乙!
焼こう
母者が間違えて乳成分ゼロのマーガリン買って来た(アレルギー用)。
これってパンに使えますか?
∧_∧
( ´_ゝ`)
(_⌒ヽ
,)ノ `J
9 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/03/13(金) 23:36:42 ID:H4ga/lDm
パンにホームベーカリーの羽がくっいたままなの忘れてナイフ入れちゃったよ
ガリガリガリガリ硬いなと思ったら後の祭りさ orz
>993 :名無しさん@お腹いっぱい。:2009/03/13(金) 10:58:56 ID:Awv0RwD4
> いや実際、ホームベーカリーの売上シェアダントツNo.1なのだから、
> パナの話が多いのは自然だと思うが。
そうですか。よかったな。
新スレおめでトーストシュガーバター。ジウママ元気かな
パンとかケーキって自分で作ると、いかに油脂や糖分がたくさん入ってるか分かるね
トーストなんかその上にマーガリン塗ったりジャム塗ったりするし
おいしいけども
>13
パンの糖分はイーストの栄養になっちゃうんじゃないの?
ケーキは別だが…
15 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/03/15(日) 17:00:12 ID:1uo87hfl
++ 女性監禁事件/女子高生コンクリート詰め殺人事件 ***/
横山祐史(宮野裕史)と湊伸治(現在は改姓?)の2人の少年は、夜8時、工場の
アルバイト帰りの女子高生を誘拐、40日間監禁し暴行殺害した。湊の家族も監禁を
知っており、兄=湊恒治(S47年1月21日生)は彼女に時たま食パン1枚を与えた。
リンチには神作譲(旧姓は小倉)、渡邊恭史、相田孝一(旧姓は垣東)、岩井哲夫らが
加わり、陰毛を剃り、音楽に合わせ踊りながら服を脱がせ、その後に暴行した。
逃げようとしたり反抗すれば、手足に揮発油を塗り火を着け焼いた。
彼女は「いっそのこと殺してよ」と泣いて頼んでいた。東京高裁のHPでは、性器を灰皿
代わりにしたことが掲載されている。遺体は栄養失調で、性器と肛門にドリンク瓶が
挿入されていた。主犯以外は6年半以下服役し仮出所し、このほか20件以上の婦女暴行
で起訴された主犯も2年前仮出所した。
ttp://wwww8.ocn.ne.jp/~moonston/lynch.htm 横山祐史(宮野裕史):S45年4月30日生 身長160cm
湊 伸治:S47年12月16日生 H18年ヨーロッパ女性と結婚、娘1人?
神作 譲(旧姓は小倉):S46年5月11日生 身長189cm
渡邊恭史:S46年12月18日生 母=渡邊ヤス
相田孝一(旧姓は垣東):S46年生 娘2人、長女は妻の連れ子(今年3月中学卒業
>993 :名無しさん@お腹いっぱい。:2009/03/13(金) 10:58:56 ID:Awv0RwD4
> いや実際、ホームベーカリーの売上シェアダントツNo.1なのだから、
> パナの話が多いのは自然だと思うが。
うわぁ。
17 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/03/16(月) 04:31:16 ID:+SmlWI/r
>993 :名無しさん@お腹いっぱい。:2009/03/13(金) 10:58:56 ID:Awv0RwD4
> いや実際、ホームベーカリーの売上シェアダントツNo.1なのだから、
> パナの話が多いのは自然だと思うが。
明け方4時頃の17の行動・・
20 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/03/16(月) 21:58:20 ID:RK7tix5S
軽くてふわっとしておいしいパンを食って感動してツインバードを買ったらズシッとして重厚なパンが出来ました。どうしよう。期待と違うよ・・・・・
イメージ
パナは外側かりっとしたふわふわパン
MK
もっちりしたパン
ナソを購入して大満足しているが
きっとMKのほうが自分好みのパンだったかもしれない
でもぶどうパンが大好物なので
タイマーセットで自動投入できるナソでよかったのかな
次はMKか象印を使ってみたい
22 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/03/16(月) 22:21:51 ID:w8zOKFmX
パナとレタスクラブのコラボでレタスクラブムックが出てたね
立ち読みのつもりがアレンジとかマーブル作りの実験比較とかが面白くて買っちゃった
さっそく作ってもととらなきゃ
まずはチョコマーブルからで(笑)
レーズンとかってさ、最初から粉と一緒に入れるわけにいかないのかな?
まざりすぎちゃう?
チーズをちぎって入れたときは、生地にまざらずに普通にチーズパンになってくれたけど。
24 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/03/16(月) 22:26:58 ID:4mtVBYyV
自動投入って60gまでだからいっつも
ミックスコールで多めに入れてる。
レーズンたっぷりウマウマ
26 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/03/16(月) 23:02:42 ID:ijcDXlc+
ナショナルのHBでパンを作ろうと計量中に
なぜかデジタルスケールの液晶部分が消えました。
パンケースに材料を直接入れていく方法ではかっていたので、
計量が途中になっています。
ナショナルのHB、SD-BM101をお持ちの方、
パンケースの重さをご存じないでしょうか。
今量ってあげようと思ったら、HB動いてた・・・
20 :名無しさん@お腹いっぱい。:2009/03/16(月) 21:58:20 ID:RK7tix5S
軽くてふわっとしておいしいパンを食って感動してツインバードを買ったらズシッとして重厚なパンが出来ました。どうしよう。期待と違うよ・・・・・
21 :名無しさん@お腹いっぱい。:2009/03/16(月) 22:09:19 ID:A4AOfcPg
イメージ
パナは外側かりっとしたふわふわパン
MK
もっちりしたパン
ナソを購入して大満足しているが
きっとMKのほうが自分好みのパンだったかもしれない
でもぶどうパンが大好物なので
タイマーセットで自動投入できるナソでよかったのかな
次はMKか象印を使ってみたい
22 :名無しさん@お腹いっぱい。:2009/03/16(月) 22:21:51 ID:w8zOKFmX
パナとレタスクラブのコラボでレタスクラブムックが出てたね
立ち読みのつもりがアレンジとかマーブル作りの実験比較とかが面白くて買っちゃった
さっそく作ってもととらなきゃ
まずはチョコマーブルからで(笑)
26 :名無しさん@お腹いっぱい。:2009/03/16(月) 23:02:42 ID:ijcDXlc+
ナショナルのHBでパンを作ろうと計量中に
なぜかデジタルスケールの液晶部分が消えました。
パンケースに材料を直接入れていく方法ではかっていたので、
計量が途中になっています。
ナショナルのHB、SD-BM101をお持ちの方、
パンケースの重さをご存じないでしょうか。
29 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/03/17(火) 00:58:16 ID:rtQty2MS
30 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/03/17(火) 22:00:58 ID:PIIH2kC9
>>22 レタスクラブって、
軽そうに見えて実際に軽くて
食べてみたら水っぽくって栄養が無くて
すぐに腐っちゃう
ような人が読む雑誌?
今日HBでパンを焼いて、お友達にプレゼントしました。
とても喜んでもらえました。
便秘対策に、
おから60g
強力粉(キタノカオリ)220g
牛乳200g
砂糖10g
塩5g
で焼いたら、いつも通りフワフワにおいしく焼けた。
おからは炒らずにそのまま入れたけど、ニオイはナシ。
キタノカオリを使うと、全粒粉やオートミールを入れすぎても
フワフワに焼けるからお気に入り。
便秘はどうなった
35 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/03/19(木) 00:54:54 ID:nGlphBSt
もちつき機+ベーカリーだと、あんまりないですね。
もち米だとkg単位で売っているので、
1kg=約6.7合?みたいで・・・。
三洋のSPM-MP31なら一升までいけるので大丈夫そうですが
パナソニックのやつは1.5斤タイプでも3〜5合みたいで。
もうちょっと選択肢があるといいんですけどね・・・
>>37 一升炊きたいなら、餅専用を買ったほうがいいのでは?
パナで餅作るけど、羽根の穴や、軸の周りの手入れが大変。
その度に、嫌になってくるよ
39 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/03/19(木) 18:32:33 ID:Ba17m3/B
レーズンは最初から投入しても
バラバラにならないから大丈夫だよ
問題は金時豆の煮豆で作ると
どの段階で入れても豆が粉々に砕けて
形が現存しないことだ
甘納豆でやっても結果は同じだろうな
40 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/03/19(木) 19:24:48 ID:JASBcgwx
>>32 水分多過ぎない?
キタノカオリは吸水性がいいから、普段粉250gに対し180ccのところを
160ccに減らして焼いてる。
そのくらいが調度よいふわふわ感なんだけどな。
あとイースト書き忘れ?
HBを使ったことないけど、来週85歳の祖母に指導に行くことになった。
材料や道具、本を通販で今日注文した。
と、言う訳で今はネット上で情報を集めて読みこなしている最中。
祖父が葡萄パンが好きなので三種類3`注文した。
イカ墨パウダーを入れて黒い食パンを作る予定。
作った人いるかなぁ?
>>38-39 お餅の上手な取り出し方と扱い方
http://bbs.kakaku.com/bbs/21223010036/SortID=7890209/ >取り出し方
>まず、コップに20〜30CCの水、または お湯を準備しておきます。
>タイマーを見ていて、出来上がりまで1分の表示がでたら
>コップの水をお餅にかけます。
>お餅がゴロゴロとまわり始めたら、すぐにスイッチを切り、
>さっとケースを取り出して逆さまにするとコロンと出てきます。
>スイッチを切らなかったり、取り出しに時間がかかると、
>表面が糊みたいになってくっつきます。
>慣れるまでは、少し水を多めにするといいかもしれません。
具が細かくなりすぎ
http://bbs.kakaku.com/bbs/21223010036/SortID=7352622/ > レーズン・ベーコンなどの副材料が細かくなり過ぎるという事ですが やはり面倒でも
>手動で入れるのが良いです。焼きまで一体化して使う場合は、捏ね上げが終わった時点で
>スイッチを切らず内釜はそのままでパン生地だけ取り出し 混ぜ込みたい物を素早く混ぜ
>込んで内釜に戻せば細かくなり過ぎません。
>後は、発酵から最後までHBで任せても問題ないです。
>プロセスチーズも同じ様に混ぜると 食感が残って美味しいですよ。
>>39 そういうやわらかい物や溶けてしまうチーズやチョコチップは
巻き込み方式にするのがHBのオヤクソク。
「HB、巻き込み」でググるとやり方とか色々出て来るよ。
HBって動いてるときに蓋開けてずっと覗いてても平気なの?
45 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/03/19(木) 23:38:20 ID:uh20g7Xi
私、前にその辺のてごね用のレシピ本の分量で生地作ろうとして
5分ほどこねさせてから強制的に電源抜いて再スタートなんて
ことをしちゃったんですがなんかだら〜んとした生地だったような・・・え?こねすぎ?
そのときずっと蓋開けて見てました。醗酵になる前に取り出したくて。
46 :
41:2009/03/20(金) 15:24:56 ID:wjZfOUSk
パナの場合はイーストがこぼれ落ちるから、蓋はあんまり開けない方がいい。
イースト落ちてからなら、乾燥に注意すれば見学おk。
48 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/03/20(金) 20:17:14 ID:H4FVIF7e
捏ねの工程大好きで、毎回蓋開けてガン見してる
水入れるの忘れてあわてて停止ボタン押さず蓋開けたら
粉が舞い上がって大変な事になった
イーストは蓋にとどまってて平気だった
パナのHBです。
さっきイースト入れたら、そのまま下に落ちてった・・・
蓋裏の弁が開けっ放しになってたのに気付かず。(゚д゚)
一応粉の上に落ちてたけど、塩には触れたかもしれない。
明日の朝のパンは失敗するかもしれない。
欝だ。
パナ買いました。それまではMKのリーガル。
音が静かでいーなーと思ってたら、イースト入れる音にびっくりだわw
突然別人に変貌するようなw
気持ち悪いんだよお前。
53 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/03/21(土) 03:13:48 ID:sAiTUXAf
ゆるすぞ
55 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/03/21(土) 11:58:29 ID:SG/1ccKk
惣菜パンとかアンパンは出来ないんだね?
上新粉入れたら、上新粉蒸した時の嫌な匂いが立ちのぼり不味かったよ。
>>55 HBで生地を作り自分で形成すればおk
形成までオートでしてくれるなんてのはパン工場クラスの機械じゃなきゃ無理w
ジャムおじさん「まかせときー」
59 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/03/21(土) 15:36:15 ID:SG/1ccKk
パナの買おうと思うんだが、持ちつき機能付きの買ったほういい?
餅・うどんパスタ機能つきのを買ったけど、パンだけで良かった気がする・・・
象印のHBにしとけば良かったかも
気持ち悪いんだよ工作員。
日持ち悪いんだよHBパン。
SD-BM101を昨日から使い始めた。
基本の食パンがあまりにも簡単で美味しかったのに気を良くして
今 かぼちゃと松の実を入れて焼いている。
今夜はカレーだからナンも作ってみるつもりで、ヨーグルトも買ってきた。
ああ…ハマってしまった。
あなたはSD-BM152に買い換えたくなる。買い換えたくなる。
>>46 試したので報告します。
結果は失敗。
@コップに20CCの水を準備。
Aタイマーを見て、出来上がり1分前表示がでたら コップの水をお餅にかける。
Bお餅がゴロゴロとまわり始めたら、すぐにスイッチを切る
Cさっとケースを取り出して逆さまにするとコロンと出てくる。
コロンって出なかったです。。いつものように餅が羽にビヨーンと。
しかも後から入れた水で、台がビチャビチャ。
水が無くなってから出したら、余計に伸びそうだし。
なんかいい方法をメーカーに聞いてみますわ。
>>66 あなたイイヒト
>>46の実験台になってくれたんだねw
じゃ、やるのやめとこうww
20 ccの水じゃなくて、もっと少量の熱湯にすればいいような気がする。
気がするだけですけど。
>>66 今度は是非
>>68を実験してみてください。
試したら、結果報告をお願いします。
70 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/03/22(日) 22:05:56 ID:4D3m7PBA
工作員のすくつだな
教えて下さい。
今度チョコチップ入りのパンを焼きたいと思ってるんですが、
チョコチップって製菓コーナーにあるのじゃないとダメですか?
普通の板チョコを砕いて入れても問題ないでしょうか?
>>71 冷凍庫で冷やしてからガシガシ金槌でたたくと細かく砕けるよ。
俺は100円の板チョコしか使わない。
73 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/03/23(月) 01:47:54 ID:BwKL6mNI
あーぁ、真に受けちゃって
高いチョコチップ買ってミックスコールで入れたけど
全部とけて、茶色パンになった。
レシピ本通りだけど、チョコチップにも溶けやすいのとかあるんかなぁ
次からは安売り板チョコにしてみる
作ってみたけど、失敗でした。(>_<)
板チョコだから失敗ってわけじゃないのかもしれないけど、
本に載ってるようなきれいなマーブル模様にはならなかった・・・
一緒にバナナも入れたので、水分が多すぎたのかなー
失敗は成功の元
色々試してみるよろし。
僕はWBCで優勝したぞ
>>77 mixiで見た方法なんだけど、ナショナルの場合だと
ミックスコールが鳴り、再び捏ねが始まって3分後にチョコチップを投入すると
チョコの形が残ったまま焼きあがるみたい。
5分経つと発酵が始まってしまうので「3分」というのがミソだってさ。
自分はまだやってないんだけど、この方法で試してみて!
初めてナショナルのホームベーカリーを購入しました。
早速作ろうと思ったんですが、説明書を読んでもよく理解できず…。
イースト以外の材料を中へ入れるのは順番は関係ないのでしょうか?
適当に放り込んでもちゃんとパンになりますか?
それから付属の軽量カップで小麦粉を測るより、はかりで計った方がいいんでしょうか?
83 :
77:2009/03/24(火) 22:30:54 ID:iQMYzwML
>>81 うぉぉありがとーー
チョコチップリベンジしてみるよ
長老「小麦粉は計りで重さを量らないといかんのじゃ」
普通にミックスコールでチョコチップ入れてもちゃんと残る。
溶けるのはチョコの問題かと。
板チョコなんて尚更溶けるっちゅーの。
チョコチップ(製菓コーナーにあるやつ)はカカオが多いから溶けにくいかも
87 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/03/25(水) 02:47:58 ID:hfKfWdYo
>>82 付属説明書で小麦粉計ったらダメって
しっかり書いてあるぞー
普通の食パンの場合、イースト以外は適当にぼんぼん放り込んで構わないよ。
>>88 >付属説明書で小麦粉計ったらダメって
>しっかり書いてあるぞー
どういう意味?
計ったらダメって・・・目分量で入れろとでも書いてあんのか??
計量カップで計っちゃ駄目っ事だな。
レス先見ると。
91 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/03/25(水) 13:22:55 ID:spTWcsip
計量カップは容積を計るもので
重さを量るものではない
>>82です。
小麦粉を計りでちゃんと量って、あとは説明書の通りに投入してみました!
計量カップで量ったらダメなんですね。液体用と粉用があったので大丈夫なのかと思ってました。
ありがとうございました!!
>>22 それ私も買いたくて仕方ないんだけど、
背中を押すようなオススメ箇所をお願いします。
>>93 あたしも買いたかったんだけど、レビュー見てやめた。
付属のスプーンて便利だよね
いちいち量らなくていいし
>>92 全部説明書に書いてあるよー。
面倒かもしれないけど、ちゃんと呼んだ方がいいよ。
>>93 それ買ったよ。
私にとっては良かったけど、背中を押すほどお勧めな内容ではなかったw
>>95 付属の計量スプーンがもう一本あれば便利なのに
パナのホームベーカリーを何台も買い替えされている方いらっしゃいませんか?
できあがりのパンの味は改良されてどんどんよくなっていますか?
我が家にあるホームベーカリーは1990年代初頭のもので亡父が定年後の趣味で
買ったものです。10回ほどしか使わず亡くなってしまいずっと未使用だったのですが
ふと思い出し、今1年ぐらい使っています。機器の基本構造とかはあまり変わっていない
と思うのですが、メニューが増え味もよくなっているのではないかといつも気になっています。
基本的(味とか焼き上がり)はあまり変わっていないと何かで読んだことあるけど
お父さんの形見?だから大事に使ってホスイ
>>100 アリガトウ。私はそのHPで紹介されたBT7より一つ古いBT6を使っています。
偶然ですが、ライ麦パンがすごくおいしかったので、いつもライ麦パンを焼いています。
現行機種よりも、おいしそうな気もするので頑張って使います。
>>99 お気遣いアリガトウございます。
102 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/03/26(木) 02:47:11 ID:43Cu2GUO
全レスやめれw
細菌のHBは、添加物のいっぱい〜い〜っぱい入ったミックス粉を使うと
おいしいパンが焼けるよ。
しかし何だね。
HBのレシピ本とか見てると、材料が何グラムとか、すごい細かい。
これって微妙に分量変えていろいろ試したのかな。
0.1グラム単位でベストの状態を試行錯誤したんだろか。
もしそうならすごい。
米粉パン・ミックス粉の添加物:
活性グルテン(何だ、小麦粉のグルテンの代わりに添加物使うのか)
α化澱粉(怪しいものを混ぜるな)
アスコルビン酸、モノグリセライド(乳化剤)、デキストリン、
○○ガム(南洋の島の木のヤニ)
ミックス粉買う人多いのかな。ヨドバシのHB売り場に大量に在庫してたよ。
強力粉とかドライイーストとかスーパーで売ってるものばかりなのにな。
>>107 >ミックス粉買う人多いのかな。
少なくともここには殆どいない。
たまに「ミックス粉買っちゃいました〜」って人が現れると、
高いし美味しくないから止めれと言う意見に終止するw
フランスパンのミックス粉は結構おいしいとか書いてあったけど。
すげーな、某社大人気だな。
後テンプレには案の上、ツインバードの使用レポートがないんだよな。
あったまわりー。
つ【鏡】
112 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/03/27(金) 19:48:09 ID:UR/rPkMy
初めてのパン作りです。
焼き前にオーブンで40分発酵させて出したら、生地
は膨らんでたけど、べちゃっとなってしまいました。
何が原因でしょうか?分量などはレシピ本どうりです。
>>112 ここは「ホームベーカリー」っていう機械のスレですので、手作りの製パンは製菓、製パン板へ。
>113
ホームベーカリーでこねて、オーブンで発酵したので
こちらに書き込んだのですが、すみませんでした。
こんにちは、チャングム
116 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/03/27(金) 20:31:49 ID:/sZW4+qQ
すげーな、某社大人気だな。
後テンプレには案の上、ツインバードの使用レポートがないんだよな。
あったまわりー。
ケーキも焼けるという、パナの152を購入したのですが
附属レシピで美味し〜く出来ますか?
HB持っていて
興味があるなら焼けばいいじゃない。
バターと砂糖たっぷり使ったら、
きっと美味しいの焼けるよ。
120 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/03/27(金) 23:10:52 ID:/sZW4+qQ
あっいけね、明日のパン仕込まなくちゃ
ひとりしばい楽しいか?
今日は、春よ恋を買ってきたから、プレーンなイギリスパンを焼こうかな?
勿論、パン型に入れてオーブンで焼くよ。HBで焼くと不恰好で、いかにも
まずそうになっちゃうものね。
はるゆたか10`通販で買っちゃった〜♪
早く届かないかな。
お米10`ってすごいけど、小麦粉はすぐなくなっちゃうね。
今日初めてソフトを焼いたけど、めちゃおいしかった!
ひとりで半斤食べちゃった。汗
>>118 ケーキモードでチーズケーキなら作ったよ〜。
普通のベークドだった、別にまずくはないよ。
でもケーキそのものを作ったことはないなあ。
付属レシピのバターケーキみたいのでしょ?
ワッフルの生地を捏ねるとかそういうのでは
すごく活躍してるよ!
ワッフル生地発酵までできてすごくいいよね
HB買ってから出番の無かったワッフルメーカーも結構使うようになった。
ケーキのレシピとかみるとバター100gとか贅沢だなぁと思う。
ひとりしばい楽しいか?
128 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/03/29(日) 14:41:41 ID:dCBxvBRc
俺も居るぜb
キモ
何でホームベーカリーの板って荒れるんだろうなぁ
謎だ
小麦粉って食べるとイライラするのかもよ
小麦粉食ったことのある人の死亡率は100%なんだぜ。
米や大豆食った奴の死亡率も100%だがな!w
このスレ読んだ奴の死亡率だって100%じゃん
ええ〜そうなの?コワッ
国産小麦と白神こだま酵母菌だと
おいしく出来るかな?どうだろう?
>137
ガッチリマンデー見たの?
139 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/03/30(月) 16:36:52 ID:yE1NcQHD
ピザ生地作って、魚焼きグリルで焼いて食べてみた。
ウマー
明朝のために食パン仕込もうっと。
えへへ
>>139 とりあえず。コテになれ。NGするから。
>>142 コテって何ですか?
と返されないことを祈る
144 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/03/30(月) 23:59:03 ID:UJC4aYMG
コテハンとはいうけどね。
コテで止まっている人は2ちゃんの中でも、、、
なんでホームベーカリースレを荒らしたいのだろうか
全レス止めて!とあっても
無視して荒らす…
なんでそんなにホームベーカリーが憎いのか、理解できない
あと10分くらいでシナモンロールが焼ける…いい匂いがしてキター。
SD-BM102の取説に乗ってたレシピで作ってみたけど上手く行くかな。wktk
荒れるのに謎なんてないな。クソ工作死ねば言いと言うのにいなくならない。
何年もな。
149 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/03/31(火) 20:28:30 ID:pUk9SOJV
コントレックスとゲランドの塩買ったから
フランスパン作るぞー
残ったコントレックス飲みきれるか心配だ
やっぱ違う?<外国製の材料
>>149 工作員って例えば、パナの下請けの人のことです。宣伝目的で、依頼人に有
利な情報をカキコする職業ライターのことです。見破るのは簡単です。例えば、
パナ製品の悪口を書いた途端に食いついて来るダボハゼがそうです。
たかが…と言ってはなんだが、パン焼き器程度に工作員が暗躍する必要があるのかなw
もしそうだとしてもただの暇人なんだろうから放っておくといいよ。
シナモンロール美味しかった。店で買うのよりあっさり目かな。アイシングもかけなかったし。
焼きたても美味しかったけど、冷めてからも中々。食べ過ぎてしまいそうだ。
HBってホント、ダイエットの敵だネ・・
(*´・ω・)(・ω・`*)ネー
>>154 うちは、食バンを買っていたときに比べて買い物の回数が減ったから、トータルでみたら財布にやさしいのがいい。
買い物の回数が増えると何かと買ってしまうから。
パン一斤を1人で食べる(1日かけて)…
だって美味しいんだもん、もちろん体重も増えた
自分も体重増えちゃったw
焼きたてが目の前にあると危険なので、荒熱が取れたら必要な分だけ残して
残りは即冷凍することにしたよ。冷凍するならなるべく早い方が風味が保たれると言うしね。
でも本当はフワフワなうちに全部食べたいくらいだ。
賞味期限間近のプレーンヨーグルトがあったので
水を入れずヨーグルトの水分だけで焼いてみた。
ほのかな酸味でふんわり焼きあがって美味しかったよ。
意外な程ヨーグルトっぽさが前面に出ないのでヨーグルト嫌いの人も食べられそう。
ちょーシンプルにパンを作るとしたら材料は何ですか?
ヒント:無酵母パン
アマゾンでサンヨーのをポッチッた。
早く届かないかな〜楽しみだ。
>>157 >水を入れずヨーグルトの水分だけで焼いてみた
ヨーグルトの上澄みの水分だけを入れたってことですか?
>>160 固形状の部分も乳清も一緒にそのまま入れました。
強力粉250gに対しヨーグルト190g位です。
ちなみにクックパッドで見つけたレシピを参考にさせて貰いました。
パナソニックのSD-BM102(アマゾン\18,800-)
と
象印のパンくらぶ BB-HB10(ムラウチ\11,800-)
どっちがおすすめでしょうか?
個人的にはもち好きなのでもち機能が捨てきれませんが、
アマゾンの動向見てるともち機能に\7,000-をためらって
象印にする人が多いようです。
象印は音が静かみたいだし良さそう
ナソ餅ですが、象印と悩みました
>153 :名無しさん@お腹いっぱい。:2009/03/31(火) 22:12:18 ID:B7uR++Fb
> たかが…と言ってはなんだが、パン焼き器程度に工作員が暗躍する必要があるのかなw
> もしそうだとしてもただの暇人なんだろうから放っておくといいよ。
最初はスレでもみんなそう思ってたよ。
でも期間が長過ぎる上に,明らかに他住人の追い出しかけてたからね。
長いったってこれはないわ、と言うレベルだけど、結局
アマゾンとか楽天とかで工作し倒しているから、それが強みで
こういう強引な工作手法しか続けていない訳。今も意味わかんないのが
出て来てるけど、このざまじゃな。
買ってもらえれば官軍って言うのは、いかにも大手の発想。
時間が経てば忘れちまうよってこと。そればっかりだ。
多分、知名度の低い未定着家電でなければここまでしないよ。
サンヨーの、ヌードルも作れるやつを買うか
パナソニックのうどん・餅対応機のどっちかを買いたいんですが
正直どっちでもいいですか?
豆乳メーカーを毎日使うので、毎日おからを生産しています。
おから入りのお好み焼きや、クッキーなど食べておなか一杯。
でもいい加減飽きるので、おから入りのパンとかうどんを食べたい。
そういうのに向いているのはどっち?
というか、おから入りのパンとかって作れます?
ヌードルとか作れるんだ、いまどきのHBは。(゚▽゚;
うちはナショナルの買ったけど、おもちもうどんも面倒くさそうで、結局パンしか焼いてないや
でも、焼き色調整できるの欲しかったから、あれ買うしかなかったんだけど
170 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/01(水) 22:20:57 ID:r/89xffw
172 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/01(水) 23:40:57 ID:brX2b1RW
ナショナルの1.5斤タイプを買いました
初購入で比較対象はないですが、早焼き二時間ほどであのパンが焼けるのはマジでいいですね!
>166
サンヨー(1斤)持ちだけど、
内釜を買おうと思ったら、6,300円とのこと。
パナとかMK、ツインバードはもっと安く買える。
内釜のコーティングが剥げてきて、くっつく様になったけど
6,300円出して買おうと言う気になれない。
そして少数派ゆえ、情報が少なくて寂しい。
まぁ、パナ使いの人のレシピでも、別に変なものは出来ないから、
その辺はいいんだけど。
私はパン焼き機能のみのヤツで良かったなー。
>>173 それって内釜だけですか?それともモーターユニット込みですか?
SANYOのサイト見ても、消耗部品の情報は公開されてないようですね。
ただどのメーカーでも、1斤モデルは内釜の価格割合が大きいので、
パーツ購入するか、新しい機種を買ってみるか、悩むところになりますね。
餅だったらパナソニック(炊く⇒みかん肌)よりサンヨー(蒸す⇒もち肌)が良いみたいですが、
サンヨーはやや高めっす(^^
大急ぎで流してる馬鹿がいるしよ。
178 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/02(木) 12:01:46 ID:F2aLDiex
>>178 何度も言うけど全部にレスするのはやめてくれ
相槌に一々書き込みするな
ホームベーカリースレを荒らして何がしたいのかわからないが
自分の書き込みを目立たせたいなら
コテハン付けてからにしてください
>>179 太子には何を言ってもダメだよ
スルースルー
大急ぎで流してる馬鹿がいるしよ。
月面肌ともち肌でそんな違いますか?
サンヨー餅つき機、以前の様にアマゾンで1万6円台の特売ありませんか?
去年の暮れはホームベーカリ買ったから、今年は餅つき機だな
あの子は優しい子なんだよ
良い子、良い子
>>180 >太子には何を言ってもダメだよ
おまえに言っても無駄と同義だな。同じ人だから。
185=太子?
シーっ
>185はいつもの「工作員と脳内バトル」の人だから触っちゃ駄目
荻山和也さんのホームベーカリーBOOKの手順と配合を参考にして
イングリッシュマフィンを作ってみました。期待以上にうまく出来たよ。(゚∀゚)
セルクルを使うのと、オーブンで焼く時 膨らみ過ぎないよう上に鉄板をかぶせるのとで
綺麗な形に焼きあがりました。
大好きなパスコのマフィン、売り切れてガカーリする事が多かったんだけど
こんなに手軽に作れるなんてちょっと感動です。「パン生地」コースいいねー。
荻山和也さんの本は私も持ってる!
パナの解説本と材料全然違うよね。
フランスパンにレモン汁入れるのがいまだに謎。
今日はその本のレシピにならって「いちじくくるみブレッド」を作ったよ。
焼き色「濃」に設定して外側パリパリ、中しっとり。プロの味でした。HBスゴス。
これもレモン汁を3g入れることになってるんだけど、レモンをきらしていたので
キレートレモンで代用w 大丈夫でした。
フランスパンなど糖分の少ない生地の場合、イーストの活動をより活発にするために
レモン汁を少量加えて弱酸性にするという意味があるそうです。知らんかった。
アスコルビン酸を生地に添加するのと同じだよ。1000年前位のワザかな。
あの本の黒酢パンは苦手だった。
キャラメルナッツはウマー!!1冊持ってるとHB楽しめる。
ハード系のパンはコントレックスと水道水混ぜるといい感じ。
193 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/03(金) 21:51:55 ID:pEBK9+PM
>>193 ごめんなさい、とあやまったなら二度と全レスするな
自分のブログにでも書いとけよ
>>193 そろそろ疲れただろうし全てにレスを返さなくてもいいんじゃないかい?
今まで相手にされない人が1人も居なかったのは
君のおかげさ。ありがとよ。
そうなんだ〜レモン汁・・・
勉強になりました!
197 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/03(金) 22:29:43 ID:pEBK9+PM
187 :名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/03(金) 00:20:35 ID:9uYdhs5b
シーっ
>185はいつもの「工作員と脳内バトル」の人だから触っちゃ駄目
「いつものひと」ってのはおまえのことだが。まいにちかいてるおまえ。
>>198 >まいにちかいてるおまえ。
あははは。
プロバイダ規制入ってて、しばらく物理的に書き込めなかったけど?
しかも久しぶりにレスしたのに「毎日書いてる」ってw
そんなんだから脳内で見えない敵と戦ってるって言われるんだよ。
200 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/04(土) 04:13:31 ID:keB4KAni
>>173 フライパンのテフロンを再加工してくれる業者に頼むとかはどうですか?
確か、玉子焼き用のと一緒に出して、5千円くらいだったって、どこかで見ました。
>そんなんだから脳内で見えない敵と戦ってるって言われるんだよ。
だれが字面どおりに意味を解せといったかな。そういうときだけ意味が解せない。
ほとんどおまえしかこのスレに書いてないと言ったんだ。
じゃあ、過去ログでも貼っておきなよ。偉そうなあなたはかつての
荒しと、某社さま以外の商品の相対化の酷さを御存じだろ。
ウザさのあまりみんないなくなっちゃったもんな。
書き込むのはほとんどおまえくらい。
そこにつけ込めば、いくらでも「ひとりで戦ってる」とか言えるよな。
だからここまでしつこく嫌われているんだよ。
態度が芝居がかってて露骨すぎるんだが、カス野郎は。
>フライパンのテフロンを再加工してくれる業者に頼むとかはどうですか?
こういう事ばかり書いてても相対化は出来ないよ。覚えときなよ。
間違えて102買っちまったorz
>>201 あんたが俺を目の敵にしてるのはよく分かるけど。
>ほとんどおまえしかこのスレに書いてないと言ったんだ。
文字通り受け取っちゃいけないなら、これはどういう意味なんだ?
17枚目(このスレ)になって俺のレスは>187と>199だけだ。
前スレでの俺の発言:
>56、>72、>110、>116、>151、>637、>679、>905
1000レス中8レス……わざわざ前スレ数え直してきてやったよ。
あんたのレスの方がよほど多かったw
これを「ほとんど」と呼ぶのはどういう意味があるんだ?
他のレスは誰が書いてるのかね。工作員?
理解出来ない俺に分かるように説明してくれ。
あーあ
また始まったYO
適当に黒糖胡桃パン作った。
ウマーだった。
もちょっと胡桃が安いといいんだけどなあ。
餅機能なんてイラナイ、パンだけでいい自分は何がいいと思いますか?
>あーあ
>また始まったYO
いやいや、どうみてもこれが言いたかっただけ。
あーあ始まったよ、だって。
何も始まってませんし、目の敵の意味が分からない。
パナソニックの奴(一斤焼き)の自動投入機能初めて使って、
ドライクランベリー入れたパン焼いたら、全く生地に混ざらずに
全部パンの上に乗っかっただけ(生地にくっついてもいない)の状態で焼きあがった。
パンはそこだけ凹んでるし、自分も朝から凹んでブルーな気分だ。
一体何が悪かったんだ。重量制限も守った(60g以下)のに。
>>205 >>ほとんどおまえしかこのスレに書いてないと言ったんだ。
説明早く
無いならこの言葉まるっと返す
作ったパン初めて捨てました(>_<)
だんだんHBにも馴れてきたので、適当に材料を入れたら悲惨な結果に・・・
やっぱレシピどおりに作らないとダメなんだね
213 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/05(日) 14:16:42 ID:BuIQJ2Iq
まるっと返す
まるっと返す
まるっと返す
>>212 どんな感じになったんですか?
推測としては、何が多かった/少なかったのでしょうか?
付属のレシピブックには、増やす場合の目安/減らす場合の目安なんかも載ってますし、
売ってるレシピ本だとまた全然分量が違ったりもするので、
ベストバランスがただ一つってわけでもないように思ってるのですが。
215 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/05(日) 19:59:22 ID:lzMg0iCp
>>214 チョコチップとバナナ入りのパンを作りました。
バナナを入れた分、水の量を減らさなくちゃいけなかったみたいです。
底の部分がベタベタになっちゃいました。
一度冷凍してトーストすれば食べられるかなと思ったんですが、
トーストしてもベタベタのまま。
味も全然おいしくありませんでした。(T−T)
工作はどこのを使ってんの?どこかの支給品だろ?
パナの手軽さに引かれてSD-BM152を購入予定なのですが
ここに来てMKのHB-150と思案中です。
MKで焼いたパンの方がパナより美味しい(好み)とのレビューを
幾つか見ましたが、そんなに差が有るものなんですかね?
219 :
sage:2009/04/05(日) 23:38:19 ID:u//49Z0S
MKのがキメ細かく出来るって両方持っている人のブログにあった
そのブログではライ麦パンをつくり比べた写真を載せてハッキリパナのが不味いとまで書いてた
パナ使いとしては複雑な気分。
機械任せにしたいかどうかにかかってる気がするなあ。
パナとMK。
>>216 ありゃぁ、適当というより完全な分量ミスをやっちゃったんですね。
ついやってしまいそうな例ではありますけど。
砂糖や塩はそれぞれ半分から倍までならそれなりにはできるようですが。
何だこの流れ、なぁ?
ホームベーカリーの機種全般でハンバーガーやパニーニの生地って作れますか?
オススメの機種を教えて下さい!
>>223 作れると思いますよ。
ただ捏ねたり、発酵させたりするまでで、形は自分で作り、
焼くのはオーブンですけど。
>>224 レスありがとうございます。作れるならチャレンジしてみたいと思います
味だけではMKの評判が良いようですが、MKは発酵にも強いという事でしょうか?
MKのがコネが甘いとeパンには書いてあったが。もっとも古い機種との
比較だから今のは知らん
相対的にMKが柔らかく焼けるのは発酵時間が長いことと焼きが甘いことが
理由な気がする。バーガーバンズやパニーニの生地ならどこのでもそんなに
変わらないんじゃね?食パン生地だとこねの違いも出るだろうが。
なるほど。参考にさせて頂きます
パニーニの生地はフォカッチャなんですが、
フォカッチャを作った人どうでしたか
パナのは耳パリっで、中はふんわりで背の高いパンが焼ける。
MKは食べたことないけど、しっとりもっちりで背は高くないけど次の日の劣化が少ないってクオカ
のHB比較に載ってた。そのページ見つからなかったんでリンク貼れないけど。
好みだよねー。
自分は味はパナので満足してるけど、生地作りにも使ってるんで単独の発酵機能とかあるMKもいいなと思う。
229 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/06(月) 15:30:19 ID:bTCE6Yqb
>>228 クオカの比較はこれかな?
tp://www.cuoca.com/library/event/2007bread/report.html
231 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/06(月) 16:11:49 ID:bTCE6Yqb
今まで料理とか一回もしたことないんだけど、何故かこのスレに迷い込んでしまい興味が…
1,5斤verか1斤verのどっちを買うか悩む
早くこのスレの住人の仲間入りしたいよ。
1.5斤の方がいいよ!1回当たりにできる量が多いからね!当たり前だけど!
1日1.5斤、ムシャムシャ食べるといいよ!おいしいよ!
チーズのっけてムシャムシャァァァァァ!イィィィヤッホゥゥゥゥゥ!!
>>234 ムシャムシャァァァァァ!イィィィヤッホゥゥゥゥゥ!!
>>232 世帯人数で選ぶといいんじゃない?
成長期の子どもがいるなら1.5斤が良いと思うし、
夫婦二人とかなら1斤でもおkと思う。
ちなみにうちは二人だからナソの1斤だけど、焼くのは
多くても週二回くらい。
国産小麦粉のゆきちからが最近お気に入りです。
237 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/06(月) 20:32:53 ID:bTCE6Yqb
私のお気に入りは粉300gで作るなまこパン
成形楽だし焼き上がるのも早い。ふわふわでサンドイッチにしても
(゚д゚)ウ-(゚Д゚)マー(゚A゚)イ-…ヽ(゚∀゚)ノ…ゾォォォォォ!!!!
あと小型パンならグラシン敷いてマフィン型で焼くと背が高くて
可愛いパンになる
ほんのちょっとの配合違いで意外に大きく味が変わるHBパンづくりですが、
米粉を20%入れたら、できたパンからイースト臭がほとんど無くなりました。
味も(ご飯党の自分にとって)ぐっと食べやすくなりました。
なお米粉は家庭用のマシンで挽いた粗挽きのものです。少しざらざらするくらいの。
小麦粉200g、米粉50g、てんさい糖大さじ1.25、塩小さじ0.5、バター20g、水170g、
ドライイースト スーパーカメリヤ3g、で、BT102の早焼きモード(2時間)。
>>232 うちは1斤だけど買った直後は1斤では足りなかったけど、
なれたら1斤で十分になったよ
241 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/06(月) 21:49:27 ID:gYVHg12p
19110円でパナのSD-BM102(お試しセット付き)を楽天のムラウチで注文してきた。
「これは揃えておけ」という、おすすめの材料や道具、レシピ本がありましたらお願いします。
日清カメリア
日清スーパーカメリア
244 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/06(月) 22:53:04 ID:bTCE6Yqb
>>244 なるほどばっかじゃんw
太子!やる気あんのか!
パナのは耳パリっで、中はふんわりで背の高いパンが焼ける。
MKは食べたことないけど、しっとりもっちりで背は高くないけど次の日の劣化が少ないってクオカ
のHB比較に載ってた。そのページ見つからなかったんでリンク貼れないけど。
好みだよねー。
自分は味はパナので満足してるけど、生地作りにも使ってるんで単独の発酵機能とかあるMKもいいなと思う。
>>232 世帯人数で選ぶといいんじゃない?
成長期の子どもがいるなら1.5斤が良いと思うし、
夫婦二人とかなら1斤でもおkと思う。
ちなみにうちは二人だからナソの1斤だけど、焼くのは
多くても週二回くらい。
国産小麦粉のゆきちからが最近お気に入りです。
19110円でパナのSD-BM102(お試しセット付き)を楽天のムラウチで注文してきた。
「これは揃えておけ」という、おすすめの材料や道具、レシピ本がありましたらお願いします。
メーカー比較やると、いまいちと書かれたメーカーから
協力が受けにくくなるから、たぶんやらないと思うよ。
だからこその個人blogなんだが、
普通の人が何台もHB買うわけないので無理だなーw
ああ、でも、量販店に口をきいて、ネット上で自分で買って数字工作して
さらに2chで調子にまで乗るのはいかがなものかな。
ち機能から離れられなくて、
Panasonic SD-BM102(砕いて炊くのみかん肌)−Sanyo SPM-MP31(蒸すのもち肌))
BY K2.Fさん の間で揺れ動いた挙句、・・選んだものとして:
・ホームベーカリーマニア さんはPana(MK)好き?
・アマゾン&価格コムのレビュー数:Pana:Sanyo=20:1
・荻山和也さんの(Pana)ホームベーカリー本で尼で人気?
・サンヨーSPM-MP3とナソSD-BT113の使用レポ 基本編 より、
クセのないパンがお好みなら〜【SANYO】
パン自体の味を楽しみたいなら〜【National】
⇒K2.Fさんの言葉を借りるなら、Sanyoに関しては羽が曲線で腰が出るせいか?
焼きが強力なせいで?、(焼き立て)パンの風味が損なわれる可能性。
価格コムより、
>1回目は焼き立てを食べました。皮がガリガリ、中はふっくらで個性的なパンが焼ける
>のだなと思いましたが、食べ残しを数時間後に食べると大変おいしくなっていたのに
>驚きました。
>2回目は焼き上がり数時間後に食べたところ、しっとりして私好みになっていました。
はあながちではないのでは・・? つまり、中に閉じ込められた水分が・・?
これからの工夫次第でどうとでもなるかもしれませんし、
赤飯なんかは市販のベチャとしたものよりもちっとしておいしく、
もちもおいしいのですが・・(手水しないとやや硬い?)
わざとらしいから帰れよお前、、、。
読みにくい独り言だな
>>241 デジタルスケールと、基本のパンの材料が一通りあればそれでおkだと思う。
お好みで、脱脂粉乳よりも全脂粉乳のほうが甘みあってふわりとしたパンになるので
買ってみるのもいいと思う。小麦も国産、外国産色々あるから楽しんでね!
石破滋ちゃんのせいで小麦が高うありんす
>>254 そういうところで、具体的な担当部局の役人名をあげて話すようになれば、
日本人も成長してると思うんだがなぁ。
おまえが成長しなよ。
257 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/07(火) 20:42:38 ID:S9+rLdyW
>>257 とりあえず「なるほど」は、1行にまとめようか。ウザイから。
>>258 「なるほど」をNGワードにでもしておくといいよ。
いちいち構うと喜ぶからスルーでね。
いいからお前が成長しな。
何度も言うがいいからお前が成長しな。
守るも攻めるもクロガネの〜
買い物から帰ったらバナナがつぶれていた
つぶれたり時間がたって黒ずんだバナナは
ジャムにしているんだけど
HBに投入してみた
どんなものができるやら
卵も入れたけど相性はどうかな
>>265 あと何分で出来るんだ?
レポヨロ。
それと機種も。
あと4時間半です
機種はナショナル-8
15年位前のものです
何度も言うがいいからお前が成長しな。
269 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/08(水) 18:49:37 ID:n892URTC
成長バカはいったい何が言いたいの?基地害なの?病院に逝かないの?
これはクリリンの分!(殴)
バナナ入れるレシピはふつーにあるよ
272 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/08(水) 21:46:39 ID:bQNBXQ40
274 :
241:2009/04/08(水) 23:25:16 ID:DYLEuBct
>>242 >>253 レスthx
本日午前中に届きました。ヤマトさんは時間に正確ですね。
粉とイーストは近くの業務スーパーに明日買いに行きます。
デジタルスケールは有りました。使っているところを一度も見たことが無いけど。
最初はうどん作りです。こねて今は冷蔵庫でねかしてます。
半分でうどんを作り、残りは湯種にし湯種食パンに使う予定です。
お試しセットのパンミックスで、レーズン入り天然ブドウ酵母パンを作りました。
袋の表記の水量だったので、レーズンに水を吸われてパンはふうくっらしませんでした。
ネットリですかね。それでも美味しくいただいています。
冷凍のおからがあるので、明日はおからパンですかね。
具材は小麦粉の量に対して最大どのぐらいの%まで入れられますか?
半分の50%は可能ですか?
269 :名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/08(水) 18:49:37 ID:n892URTC
成長バカはいったい何が言いたいの?基地害なの?病院に逝かないの?
てめえに言ってんだろ?
バナナ・・・失敗です
練の段階でバナナから水分が出て
容器の中は発酵どころかべちゃべちゃ
仕方ないのでそのまま焼いたら
周辺部だけ盛り上がり
発酵していない中心部はできそこないのスポンジみたいになった
出してみると底の角の部分に
練から取り残された小麦粉が混ざらずに残った
おいしくパリパリに焼きあがる皮が粉っぽくて
水分調整が問題だったねえ
パナのもちって三合しか作れないらしいけど
もちにするとどんなもんなのか分かる人いる?
>>260 今までいらつきながらスルーしてた…
すごいスッキリだ。
どうもありがとう。
>>260のレスも迷惑レスに認定されたけどw
>>278 そんなにあるんだ
ありがとう
家族5人なのに102買っちゃってどうしようかって悩んでたんだ
大丈夫だね
初めて天然酵母種おこししてみました。
24時間もかかるんですよねー。
その間HBは何をしてくれていたのでせうか?
熱くなったりもしていなかったので、謎です。
とりあえず完成した酵母は酒粕のような酸っぱい匂いがしているので、成功?
明日のパンが楽しみです。♪
>>276 バナナの失敗例って少し上にあったような。
そのぶん水を減らさないといかんですね。
>>281 発酵するって意味分かる?
HBは酵母が上手く発酵出来るように、温度を最適に保ってくれてたわけ
熱くなったら酵母菌が死ぬじゃないか
とりあえず酵母起こしが成功したなら、美味しいパンが焼けるといいね
>>277 152持ちです。5合まで出来るけど、作った事はないよ
家も5人家族。
いつも4合で1食分、余る事は無い。
美味しく出来るから、3合では全く足りないなぁ
>>272 無理に分からないことに答える必要は無いんだよ
貴重な情報を探したり携帯から見てる人もいるわけなんだ
まあ個人的にはそれくらいの行数をときに贈ることは
問題ないと思ってる
ただ自分がレスしたいと思ったレスにレスを返すほうが
自分自身にとっても相手にとっても嬉しいことだと思うよ
何で全レスしてるのか、その理由にもよるから
きついことは言いたくないんだけど
俺なんてまともなレスしてないことが多いしさ
それに比べりゃその全レスはちょいと幼い優しさや親切な行動のようにも見えるんだ
>>284 やっぱり152にするべきだよね
あーあ、オクじゃ買いたたかれるからショックだorz
>>286 せっかく購入したんだし、2回作れば?
洗うの面倒だけど。
1日おいても、レンジでチンすればおいしいよ。
| ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄/
| 自分の書き込みに /
| レスがない / ___
| / . 一´ ̄  ̄`・ 、
|_________/ .・´ ヽ
( )
ヽ.___ノノノイ人___ノ
// 彡 一 ー ミ
( ( (6 <○) (○> 9)
ノ ヽ \ | 。⌒。 | //
イ 人 \ \ ┌-┐ ノ //
/ λ ヽ ` 、/)_ ̄__ノ ̄`, //
ζ ( ヾ \ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄Uι)//
 ̄- //
//
/ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄|
/ 1〜2歳の太子にとってそれはどんな恐怖と絶望 |
/ であっただろう……太子はモニタの前で泣いても無駄|
/ なのでただひたすら他の書き込みにレスし続けた… |
/__________________________|
>>287 角型パンが好きで1.5斤の型を二個持ってて
出来れば生地作りメインに使いたかったんだよね
お金落としたみたいな気分(´・ω・`)
天然酵母パン出来ました。
すごくおいしいけど、ドライイーストとどう違うかよくわかんない。(^^;
材料を入れるとき、今までと同じく粉を最初にドサッと入れて、砂糖入れて塩入れて・・・って
進んだところでレシピを見ると「酵母は最初に、次に粉を中央を山にして入れる」って。大汗
材料の順序って大切なのかナ?
とりあえず今回はおいしく出来たのですが。
教えてエロい人。
291 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/09(木) 16:44:45 ID:865XaQWG
sanyo⇒もち米系はうまい、パンは・・?
MK⇒膨らみや焼きに不満が出てくるので、各段階調整は良さそう、、
panasonic⇒人気度(パン焼き)では一番? ブランドイメージとは逆に失敗が多い? 器用貧乏商品が多い?
象印⇒調理家電では失敗した事がないので、イメージ良い。
おまえ殺されるよいつか。
同じカキコをやってたよね、荒れてた頃もスレの流れに応じて。
そのうち買ってもらえなくなるよ。どこかの商品をよく見かけるのは
量販店にクチ聞いてるからだろうがよ。
知らねえと思うなカス。
294 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/09(木) 20:50:06 ID:oq0Oes/j
バナナの失敗でまともなもの作ろうと
いつもの手順で作ったらまた失敗
膨らまない、発酵が中途半端、規定分量なのに生地が水っぽい
何がいかんのだろう
冷凍保存していたドライイーストが劣化したのだろうか
バナナに続いてガッカリだ
捨てるのももったいないから
まずくても我慢して食べるけど
ほんとにまずい
>>285 自称物書きの人?いつも言うけど嵐に相手するのも嵐なんだよ
いい加減にスルー覚えれ
>>296 生地が水っぽいなら水を減らせばいいじゃない
>>297 口汚くスルー強要するのも、これまた荒れる原因だなw
■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■
某社が大好きと言うスレの流れを構成しているのは
ほとんど全てがひとりの書き込みですので、初めて来た方は
この点にご注意下さい。
■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■
この病気の人はちゃんと働いているんだろうか?↑
>>297 なんでスルーしなきゃいけないんだ
俺はこのスレの治安を守ってるわけじゃないし
あの人が嫌いなわけでもない
短気な人はNGワードに”なるほど”登録しとけばいいじゃんか
>>296 とりあえずレシピを書き込みしてくれなきゃ
考察しようがない。
はじめて買う予定なんだけどおすすめ機種教えて
304 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/10(金) 14:34:31 ID:Np/NoiTx
みなさんの国産小麦粉のオススメは何でしょうか?
初めて購入する予定です。
スーパーキングかゴールデンヨットと
ブレンドして使うつもりです。
配合率なんかもアドバイス頂けたら幸いです。
イーストは赤サフを使用してます。
>>301 うざっ!オマエの意味の無い長文
>>285も十分不快なんだよ
自称物書き(笑)ってコテでも付けてくれ。一緒にあぼーんするから
■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■
某社が大好きと言うスレの流れを構成しているのは
ほとんど全てがひとりの書き込みですので、初めて来た方は
この点にご注意下さい。
■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■
的確なブレンドとかそんなもんねえよ。うぜえからきえろよ。
ピザにしたら外周カリカリサクサク、中は生地つき立てのせいか?焼いたら厚みが増してきてフワフワ、
冷凍の生地を解凍しているせいもあるんだろうが、宅配のピザの生地より全然旨かった。
>>309 うまいよね
宅配にお金払うのがアホらしくならない?
ソースも自分で簡単にそれらしく出来るから、うちは宅配頼まなくなった
子供三人だから満足に食べたかったら、一万だもんね
311 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/10(金) 21:58:57 ID:Np/NoiTx
>>308 どうしてこう言うカキコする方が
このスレにいらっしゃるんですかね?
正直、理解に苦しみます。
ちなみに“的確なブレンド”を聞いた事はないですよ。
>>307 アドバイス有り難う御座います。
教えて頂いたスレの過去レスをいろいろ見てみます。
助かりました!
312 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/10(金) 22:06:00 ID:ZooD0/39
>>305 イヤだね。これからも1人でいらついてなさいw
>300 :名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/10(金) 01:03:19 ID:RAJ5Nfg4
> この病気の人はちゃんと働いているんだろうか?↑
おまえは2chに書き込むのが仕事だしね。
314 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/10(金) 23:40:07 ID:xmhzwWTL
>>309 良いオーブン使ってそうですね。羨ましいなー
>>316 アンタ何言ってんだ?国産は膨らみがイマイチだから最強力粉とブレンド
して使おうと思ってる、って
>>304は書いてるんだろw
自演にしても馬鹿みたいな流れだな。
そういえば、ご自慢の某社様もデフォルトで使うと
国産小麦は膨らみが、イマイチになることもあるけど、
結局これもグルテンの不足と発酵の不足によるんだよね。
勿論、2度捏ねとかすれば良い訳だけどね。
そういう意味でならホームベーカリーは手捏ねには劣ると言う
住人追い出しの為の必死の自演も納得できるよ。
でも、何でも捏ねきれる設定なんて付けたら、
モーター焼けちゃうからしかたがないよね。
ああ、これは書かなくて良い情報だった?
>>297 >>305 それ(>285=301=312)自分じゃないよ。 by物書きの人
自分はいつもの人(たとえば>318)しかいじらない。
太子はスルー対象で構ったこと一度もないよ。
最近はいつもの人をいじるのもアホらしくなってきた。
あまりに脳内なんだもん。
たとえば、とか言ってる時点でおまえの長期滞在の
目的は、自演工作だってハッキリしただけだな。
誰だかお分かりならそんな書き方しないよ。
間違いなくまともな一般人でも物書きでもない。
お前が勝手に都合の悪いものを全部同じ人に押し付けて
見切り発車しただけだ。工作でないなら、そんな真似はしない。
一人でアホらしくなってろ。脳内ナニか是非聞きたいね。
これは是非とも答えてもらいたい。
そもそもお前に言った記憶もないのに
えらくわざとらしくてダサいレスがついた訳だしね。
>>320 >これは是非とも答えてもらいたい。
あんたが>201の
>ほとんどおまえしかこのスレに書いてないと言ったんだ。
に対して、>205で聞いた質問に答えてくれたら、俺も答えるよw
ちなみに俺の発言は>211の次が>319だから。
俺ってほとんど書いてるわりにはもう1週間も前だけど。
物書きの人キタw
>>319 スマンね、嵐をいじるのが好きそうだったからまたかな、と思ってw
>結局これもグルテンの不足と発酵の不足によるんだよね。
使ったことないけど、MKで解決するって事かな?
つまらない事言っててもしょうがない・・w
水の代わりに気の抜けたビール入れてみたら、ウマー(゚д゚)
今までの失敗
・バター入れ忘れ
ありえないほど硬く、小さいパンが出来上がり
・ドライイースト入れ忘れ
小さな塊(パンとは思えない)が出来上がった
・焼き上がり後取り出し忘れ(一時間放置)
表面(みみ)は硬くせんべいを食べている感じ、中はふわふわ
大きさは一割くらい縮んだ
326 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/11(土) 17:36:36 ID:RFc1RJB2
>>325 「水入れ忘れ」と「羽つけ忘れ」を追加しておこう。
某社はやることが酷いな。
もともと家電のスレは人が少ないけどこれはない。
5月号のマート
ツインバードだけ汚いね
何あれ?
パナ1択になってしまった
汚いのは某社の社員さまのやり方
331 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/12(日) 13:37:42 ID:4w8uCw9W
スキムミルクが無くなってたの忘れて作り始めちゃった
コーヒー用のクリームパウダーで代用したら
これはこれで美味しいパンが焼けた
拙者はパナを所持しているのだが、ツインバードが大好きです
スキムミルクが無かったら水を牛乳にするんでOKでない?
「予約ボタン」押し忘れも追加お願いします。(T∇T)
スキムミルクはそもそも入れずにつくってる。
336 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/12(日) 16:11:46 ID:gOx6NUG1
材料を全部忘れてスイッチだけON
イースト入れ忘れは早速こないだやっちまった。
途中で気付いて慌てて入れたので難を逃れたが…。
以来、「イーストよーし、バターよーし、羽根よーし」と指差し確認。バカみたいだがw
草餅も作れるだろうか?
339 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/13(月) 00:34:25 ID:0dsOBTn3
イースト入れ忘れってホントにありそう。
失敗防止のために、材料を書いてある順番通りに入れていくことにしてるけど、
ドライイーストは最後にセットだからなぁ。
本を見なくても分量覚えるくらいに慣れた頃に
バターやイーストなどの入れ忘れがあったな…
それ以外は失敗ないから
ホームベーカリーは便利だと思う
本を見なくても分量覚えるくらいに慣れた頃に
完璧に材料セットした内釜ごと入れ忘れたことがあった…
ホームベーカリーのなかにケシカス君が・・
完全自動ベーカリーは原則中心にこねあがった小麦粉が置かれるから
どうしても食パンの両端が低くなるのね。
ゴルヨ使ったらカメリヤより高さ出て柔らかくしっとり
市販のパンに近かった。
ベーカリーのデフォルトの設定がいまいち満足行かなくても、
使う小麦粉でかなり違ってくる事を実感した。
BigA強力粉を初めて買ってみたけど、どうなるだろう。wktk。
手ごねで頑張ってきたけど疲れちゃって
今パナの102ぽちったから、お気に入りの強力粉春よ恋大量に買っちゃったよ
カメリア推奨してるんだね
国産苦手なのかな
不安だ
%%%%% 日記を書かれても困ります %%%%%
>>346 国産 200g
最強(ゴルヨ、スパキン等) 50g
くらいで作ればバッチリ出来ます。
国産のみにすると、ちょっと背の低い子が出来上がる。
と二ヶ月に一回色んな国産小麦を10kgずつポチしてる私がいってみる。
ちなみにライ麦を入れたいときは
ライ麦 60g
最強 110g
国産 80g
くらいがうまくいった。
350 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/13(月) 21:43:55 ID:c3y/Bsdf
おまえらどんだけ痴呆症だよ・・・
一回も忘れた事なんて無いよ・・・・
ホームベーカリーナメてんのか?
俺らが几帳面なだけさ
工作はそもそもちゃんと使ってる暇なんてないから、同じ文ばかり並ぶ。
353 :
345:2009/04/13(月) 22:10:24 ID:/icsDbDc
>>349 そうなんだ。カメリアに比べてだいぶ安いから心配だったんだ。
>>346 道産強力粉を100%使ってる@札幌
水をちょっと少なめにするとうまくいく
10ccずつ減らして様子見るといいかも
>>348 >>354 親切にありがとう
色々試行錯誤して編み出した事を気軽に教えてくれてうれしい
やってみます。
HBで作ったパンって、山形を上にしてカットしてるよね?
食パンカットガイドで8枚切りに合わせてカットしてるんだけど、
何回やっても7枚にしかならない。。。
で、山形のパンを横に倒して頭(もしくはお尻)からカットしてみたら、
8枚取れた。
でも何となく納得いかないのは何故
>>356 確かに1枚少ない
でも、それでいいんだよ
360 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/14(火) 01:49:03 ID:u0XHTkU4
361 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/14(火) 03:46:07 ID:aDWg/xOv
木曜日に焼き上がった失敗作
常温でパンケースに入れてたら
4日でカビが生えた
自家製パンって日持ちしないのな
今月に入って急に気温上昇したのもあるんだろうけど
市販のものは何か入ってるから
長持ちするんだろうな
冷凍すると解凍したあと
トーストにしないと美味しくないんだよね〜
サンヨーのやつ大人気なの?なんか入荷1ヶ月だって。
365 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/14(火) 08:58:38 ID:mjl2RyLc
>>364 米粉率の高いミックスで普通に焼けるからいいよね
米粉は粘りが強いから米粉率高いとパナのパン用羽根では回らない
麺用羽根でやったらできたけどね。
パナのミックスはパン粉率20%でつまらないから、ミックスはサンヨー使ってる(笑)
あとクックブックもサンヨーの方がアレンジがたくさん載ってるから、クックブックだけ注文しちゃった(笑)
米粉と言えば、強力粉200+上新粉50の割合でナンを作ったら
強力粉だけの時よりモッチリ仕上がった感じがした。(SD-BM101使用)
でもお店のみたいに、もっとモチモチさせたいから今度はタピオカ粉を混ぜてみる予定。
なんかいろいろ配合を変えてみるのも面白いね。
今日はライ麦を多めに混ぜてイングリッシュマフィンを焼いてみる。
367 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/14(火) 12:13:46 ID:u0XHTkU4
おいおいww
>>360 は、アンチ太子のなりすましじゃなかったのかよ!
太子よぉ・・・やる気ねーなら全レスすんじゃねーよ!
『やさしさで全レスする会』のみなが迷惑するんだから!
369 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/14(火) 14:06:30 ID:u0XHTkU4
何かわけわかんなくなってきた。w
ですよね。
うざいから。
おから豆乳ひじきパンを作った。
おからや豆乳、ひじきが苦手な人でも抵抗なく食べられる味になると思う。
パンってすげー。
アンパンマンの新キャラとしてスカウト
ツインバードとMKの長所、短所をそれぞれ教えてください。
ツインバード:名前がかっこいい
MK:名前が短い
sanyo : かつては米粉で焼ける唯一のメーカーだった
national : 名前がなくなるので希少価値がある
SANYO
どんどん工場が無くなるので価値が
象印:でも象さんの方がも〜っと好きです。
いいなそれw
米粉コースがないやつでも、20%混ぜるくらいなら普通にできます。
早焼きコースでもOK。
HB-100とHBH-100の違いは色だけとのこと
HBD-100のようなものか?
HB-100やHBD-100は、送料込み10500円が最安なのかな?
5年保証は上新だけだが少し高いわ。
385 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/16(木) 08:38:39 ID:CVJJ/zhT
>>385 ageる必要ないから
アンカの付け方がわからないなら3年ROMってから書き込めよ
スルーしてNG設定が一番。今度はあの言葉をNGワードにしてね。
>>346です。
粉の配合言われた通りにしたら、コックさんの帽子みたいになったw
国産100%で水分減らしたらキレイにおいしく出来た
ただ、なぜか子供は食べなくなった(´・ω・`)
大好きなサラミとチーズのパンなのに
389 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/16(木) 11:33:51 ID:7id4qgLE
%%%%% 日記を書かれても困ります %%%%%
>>385 アンパンマンは日本のアニメだ。
YouはHBどの機種持ってるの?
391 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/16(木) 16:09:14 ID:CVJJ/zhT
>>391 >390
>YouはHBどの機種持ってるの?
こっちにレスしろよww ここはHBスレだw
掲示板荒らしとして運営に通報するべきかな・・・
いい加減さすがに問題ありだろ、この人。
一人暮らしだと、毎日パン焼きたいのに焼けない。
悔しいです!(TдT)
パンは冷凍OKだから、余ったら硬くならないうちにラップに包んで冷凍するといいよ。
一回食べきりサイズにスライスして個々に包んでおくと便利かもね。
自然解凍→トースターで充分美味しい。
おっと「毎日」か。そりゃ食べきれないな。読み間違い失礼しました。
397 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/16(木) 20:23:31 ID:IGl6AtrI
>394
6等分して朝2枚、昼2枚、夜2枚食べるんだ。
毎日やけるぞ。
398 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/16(木) 22:52:10 ID:CVJJ/zhT
独りで何個も書き込むの楽しいかな。
>>393 全レスしている391、398は
住人がageるな、全レスやめろといっても聞かずに荒らしているから
酷くなったら24しないとだね
間違えて102買っちゃった者だけど、使ってみたら大大満足だよ
たったの二時間で、キメの細かいふっくらしたおいしいパンが出来るんだね
一回二時間なら二回焼いても時間的に余裕だけど
背の高いパンだから五枚に切ると各自一枚でお腹いっぱい
少食な我が家にはちょうど良かったよ
もう一台他社の一斤用を何か買って対決させようかなw
間違えて買ったってw
いつどこでいくらで買ったのか、レシートのアップが欲しいところやね。
18年前の大阪ガスのHB付きオーブン、パオレを未だ愛用してる
捏ねる音はかなり賑やかだ
>>402 二台あると同じ材料でも違う風味が味わえていいのにね。
>>402 オクで、新品本体のみで格安、終了間際ってのを見つけて
あんまり考えずに飛びついて買っちゃったんだよ
羽根取り寄せたらあんまりお得でもなかったw
ひさしぶりにふくらまねかった。ふくらまねーとへこむわー。はぁ
>>406 凄いな。当時は結構高かったんじゃない?
>>409 期待を膨らましていただけですねw
へこんでるから、ふくらまないんですねw
MKのHB-150ポチッた!
けど、パン焼き素人なんで粉とか種類多すぎて何買うか悩むな〜
413 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/17(金) 22:54:57 ID:Vl3J/XBO
414 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/17(金) 22:58:29 ID:Vl3J/XBO
415 :
共働きなんでね:2009/04/17(金) 23:07:37 ID:tEBhLqc2
うちでは松下のBM101(現在単身赴任中のオレ用、女房のお古)の後
パナソニックのBM102(本宅の女房用)を買った。
同時に使ったことは無いけれど、BM101を使い込んだ女房にいわせると
「あきらかにイーストやナッツの落ちるときの音が小さくなっている」そうだ。
おそらく素材や仕掛けの細かいところに改良を施したんじゃないかという気がする。
HBってなかなか比較できないもんだけど、同意見の人いる?
>>412 最初にあれこれ試しても味が分からなくなるよ。
味噌汁やご飯でも、同じのをずっと食べてれば銘柄を変えた時に前より
美味い!とかもう一つ‥とか思うじゃん。
そもそも小麦の味なんて気にしてパンを食べてたことなんて無かっただろうし。
味の違いを見極めるには慣れも必要。しばらくはカメリヤで毎回焼いてみて、
その後に粉を変えると違いがよく分かるよ。
ただ、イーストの臭いはすごく違いが分かりやすいので、手に入るなら赤サフを
お勧めするw
>>415 知るかよ。死ね。
と思うだろうね普通の人は。
他の人を追い出していなくならせちゃうと大変だね。
自分でMKとか書き込まないといけないからさ。
その場をしのげば、めちゃくちゃな事をやっても
後でなんとかなると思って荒らしていたのだろうね。
ログによればその頃から、そういう意図は
うすうすバレてたみたいだけど。ホントにご苦労さん。
418 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/17(金) 23:56:28 ID:Vl3J/XBO
419 :
412:2009/04/18(土) 00:16:12 ID:9ERcFX6c
>>416 レス有難う〜
初心者な上MKは、少数派?ぽいんで不安だけど先ずは基本通り焼いて見ます!
すたこらさっさ
>>415 エッ、あれで音が小さくなってるの?
(初HBがパナです。)
予約してて飛び起きたのに・・。
旧型はどれだけすごい音だったんだ。
423 :
415:2009/04/18(土) 09:31:28 ID:AvGTpmqu
>421,422
オレが使っている旧松下BM101は
「かん!がちゃん!かっしゃーん!」と
派手に落としてます。
女房がいうには、新パナソニックBM102は
これに較べれば控え目になってるというんだよ。
こういう比較って、2代つづけて買ったやつしか
できないだろ。
しかし2台ならべて比較したわけではないから、
検証の意味も含めてカキコしてみたわけよ。
いけねーのかよ
424 :
412:2009/04/18(土) 11:26:25 ID:9ERcFX6c
昨日ポチッたHB-150もう届いた。
通販の材料届くの待てないから、ちょっと業務用スーパー行って来る!
チラ裏すまんorz
>>423 お前は中学生かw
転勤終わったら並べて検証していただきたい
業務スーパーの小麦粉も、ビニール袋、紙袋、イーグルと3種類有ると思うが
昔はビニール袋が安かったのだけど、価格が反転して、紙袋が一番安くなった
HBで焼いてみた感じからすると、イーグルは、通常のスーパーでおいて有るイーグルと同じ
紙袋とビニール袋を比べると、ビニール袋の方が、若干膨らみが良く感じる
袋を開けたときの匂いが、紙袋はいかにもメリケン粉(笑)と言う感じで、中力粉っぽい
イメージ。
もしかすると、価格が大幅に上がったとき、中の粉の質が反転したかも知れないと思ってる。
輸入小麦粉も価格が下がってきたのだから、少しは販売価格も反映して戻してくれないかな
スパキンやゴルヨは高すぎて、もう高い粉には戻れなくなっちゃった
1CWとか結構好みだったのに...
200ボルト電源無いから無理だわ...
どこの誤爆だよw
426 :名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/18(土) 12:29:50 ID:VcCWo8/S
>>424 MK興味あるんで焼けたらレポよろ!
自分で調べる方が良いよ。何故ならMKの報告はいくらでもあるから。
死ねといっているのが聞こえんか?某社様は不買になるよしまいには。
431 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/18(土) 20:14:17 ID:heLzXMwD
いつまでも忘れない 喜び満ち溢れた日々
434 :
412:2009/04/19(日) 00:12:33 ID:gmhMPuyi
近所の業務スーパーでは、揃えたい材料が殆ど揃えられなかったけど
HB-150初焼きの普通の食パン大成功〜
使い方も簡単だし、動作音も個人的には気にならない。
手入れも楽だしこれは、久々に良い買い物だった。
ただ言われてる通り、蓋が余りに密閉間無いんで最初焦ったw
イオンで88円食パンだって・・・
どんなに安売りパンが登場しても、やっぱり焼きたての感動には変えられないよなあ。
438 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/19(日) 02:59:31 ID:UXXhtpYw
初めてです
パナソニックのsdbm102っていうの貰って作ろうと思ったら
明日の朝に焼きたてを食べたくて(;.;)
間違ってイースト菌も粉の中に全部投入して混ぜてしまいました・・・(;.;)
もうこれて失敗ですか?
どうしたらいいか教えてください(ノ_・。)
自演しながらキチガイぶってりゃ済むと思うなカス。
なんでもかんでも自演自演言ってるやつの方がうざいな。
>>438 イースト菌が小麦粉のオアシスに飛び込んでいっただけさ,
ドントウォーリー♪
ちゃんと膨らんだだろう?
>>438 分量計算してたくさん作ればいい
種は冷凍できるんだぜ
443 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/19(日) 10:21:48 ID:Xt6P+H0V
べつにさー
死ぬ訳じゃないしさー
一回そのままやってみりゃいいじゃん?
なんでいちいち聞くの?
ばかじゃないの?
「わたしにもやさしくレスをください」って、素直に言いなよ。
>>434 初焼き成功よかったね。
いろいろアレンジパン作れて楽しいよ。
446 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/19(日) 12:12:27 ID:ipIPGlXq
447 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/19(日) 12:44:25 ID:UXXhtpYw
変なスポンジケーキの固まりみたいな失敗でした(ノ_・。)
>>447 混ぜたんだよね?
イーストが水に触れたらすぐに作り始めないと。
水に触れた瞬間から活性化して、タイマーで焼く頃には役立たずになってる。
粉の山の上に降りかかってるだけだったら、他のメーカーはほぼその作り方だから
問題なく焼けたはず。
ところでパナの作り方って、材料入れたら混ぜるの?
イーストって水と触れたらだめなんだ。
初めて知った。。
>>448 ナソ持ちですが
材料は順番に入れるだけで混ぜないと思う
最近説明書見てないw
451 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/19(日) 15:30:03 ID:qWQG0ZK+
タイマー予約の時はな。
箱にすら書いてあるだろそんなこと。
水に触れる事で云々と。
てかHBの説明書に書いてあるはず。
452 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/19(日) 15:30:34 ID:qWQG0ZK+
混ぜなくて良いよ
サンヨーはイーストと水以外混ぜとくんだね
454 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/19(日) 15:39:09 ID:ZSYwjWnA
サンヨーのって、餅つき機能付のがありますよね。
アレはどんな感じですか?
混ぜるっつーか、パナのはタイマーでも最初にこねてから寝かしに入る。
だからパンケースにドライイースト入れちゃうと混ざってしまう。
>>447のは膨らんでたのか?3時に書き込んでるけど何時に焼き上がるように
セットしたんだろう。ドライイーストが劣化してたのかもね
あ。447だったのか。
460 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/19(日) 18:05:07 ID:qWQG0ZK+
意味あんの?
461 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/19(日) 19:06:55 ID:ipIPGlXq
462 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/19(日) 20:19:59 ID:6VnS7zbF
ナショナルの8で
いろいろ焼き比べてみたが
焼きたては四時間のハードタイプが皮がパリパリでうまいね
砂糖多目のソフトタイプで四時間やると
どうしても皮が焦げちゃう
甘いソフトタイプは五時間だね
さっき久しぶりにナソの早焼きで作った
材料は全く同じだけど食感が違う
焼き具合でも違いがあるから
メーカーによっては大分違うんだろうな…
MK象印サンヨー、一度に試食してみたい
早焼きっておいしくないんじゃないかと思って、一度も使ったことない。
ご飯炊くときに浸水時間なし、みたいなイメージがあって。w
今度試しにやってみようかな。
買ってからまだ日が浅くて、早焼きしかやった事無いけどフワフワでうまいよ
ソフトにしたらどんだけ柔らかくなっちゃうんだよって思って試してないw
466 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/19(日) 22:45:28 ID:ipIPGlXq
>>465 ソフト美味いよ。二度と早焼きには戻れなくなるかもw
ソフトコースのが二日目の劣化も少ないし食パンコースをずっと使ってないわ
438447です
粉を容器の中で山にするって書いてあったんで
その課程で混ぜて水をいれて
イースト菌も混ぜたのにきずいてびっくりして書いて
1時間くらい置いておいて思い切ってスイッチいれて
朝起きてできあがったら大失敗でした(;.;)
469 :
448:2009/04/20(月) 02:21:22 ID:OYt58aQ8
>>468 取説ダウンロードして見てみたけど、色々注意点が書いてあるよ。16ページ。
4時くらいにスイッチ入れて、焼き上がってから12時くらいまで放置?
焼き上がったらケースからすぐに出さなきゃいけないよ。
それと「強力粉で山を作る」「その回りに水を入れる」の「強力粉で山を作る」部分で
イーストも混ぜてしまったってことか。
いずれにしろ、まずは取説を何度も読んでイメージトレーニングしたほうがいい。
10時にタイマーセットして
焼きたてを出しました
イーストに気をつけます(;.;)
>>470 てことは、やはり水とイーストの混合が原因だね。
失敗は誰にでもあるもんだ。
これを活かして次回は美味しいパンを焼いてください。
かつての自演がいかにひどかったかを物語るログが素晴らしい。
ナソのSD-BT102をずっと愛用。
今までソフトパンコースで焼いていたパンをあげていた人達に、2時間コースのをあげたら、
「材料変えた?こっちのほうがうまいよ」
と一様に言われた。
家人はソフトコースがいいと言うんだが。
パナでうっかりイーストを混ぜちゃった時は、
早焼きコースで即座につくったらまぁまぁなんとかなるかと。
時間おくのはダメ。タイマーは絶対ダメ。
>>473 なんか味が違うのは自分も分かるけど、
どっちが旨いかわかるのってすごいな。しかも同時比較じゃないのに。
自分は特別なパン好きじゃないから分からないのかな?
ナソは表面カリっと中ふんわりと思う
自分は表面も中ももっちりが好きなので
(ナソHBのパンも美味しいし満足しているけど)
MKのHBの方が好みのパンかもしれない
やっぱり食べ比べしたいな
各社のホームベーカリー持ち寄って一斉に焼きたいね
ブレーカー落ちてがっかりしそうだけどw
>>476 どんな家住んでんだよ。パナ1.5斤で550W、1斤なら370Wだぞ
バラバラにコンセントつなげばうちなら10台は稼動できる
>>477 ダイニングでテーブル囲んでってイメージだったんだ
言われてみたらバラバラでも問題ないね
ずーっと焼けるまで見てる必要ないんだもんねw
以前焼いた手ごねパン、冷凍してあったの食べたけど
まずーーーっ!
こんなに食感違うもんなんだね
たまに知人に届けてたけど嫌がらせだこれは(´・ω・`)
喜んでたくさん食べてくれてたし、催促もされてたけどめっちゃ恥ずかしい
どこかに穴はありませんかorz
ソフトパンコース室温が高いと
過発酵に、なる気がする。
食感が少しパサつく様な。
>>477 大勢の人が二階の寝室から一階の居間まで家中に散らばって
バラバラにパンを仕込んでいる様が目に浮かんだw
>>480 何キロワットの契約か知らんが、3月のお知らせ見たら使用量841kwhって
書いてあった。オール電化でもないのにwちなみに二世帯
>>478 いつも食べてるパンをひっくり返してごらん
契約はキロワットじゃなくてアンペアよん
双鳥を使ってるのですが上手く焼けません
上手く焼く方法はありませんか?
>>484 うまく焼けないって、どうなっちゃうの?
美味しくないんです
膨らまないとか、食感が悪いとか…具体的におながい。
大抵は材料の計量ミスじゃないのかな。あとはイーストが劣化してるとかね。
膨らまないし固いです・・・
自分だったら、いったん新しい材料に変えてグラム単位で計れるスケールで計量して
きっちりマニュアル通りこ作ってみるかな。
それでもダメだったら機械のトラブルかも知れないから、双鳥に問い合わせてみる。
490 :
489:2009/04/20(月) 17:14:02 ID:IVF6nYRn
「マニュアル通りに」です。スマソ。
ツインバード使いですノシ
あれ、付属のレシピ通りに作るとやたら固いパンもどきになるんだよね。
作ってから時間が経つと皮の部分があまりに固すぎて口の中切ったことがあるw
所詮手作りなんてこんなもんかと諦めてたが
あっちこっちでレシピ探してきて粉の量とか変えてみたらいい感じ。
今試行錯誤中なのでこれ!というレシピはまだだが
とりあえず付属の奴は一般のレシピより粉が多いような印象。
あと食パンコースよりスイートパンコースの方が二次発酵もするからそっちでやってみてる。
「ツインバードだってやればできる子」と信じて精進してます。
492 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/20(月) 17:22:54 ID:aqM+CiJl
ツインバードはセモリナみたいな堅い生地でもこねられますか?
生パスタ作りたいんですが
>>489 材料変えてマニュアル通りに作れば出来るんですね?
>>493 それで出来なければ、
>>491のレスなどを参考に。
さらにダメならメーカーに問い合わせをお勧めします…って釣られてるなこれはw
アドバイス助かります
双鳥はマニュアル通りに作ってもダメなことが
皆さんのおかげで解りました
でもやはりマニュアルがないと初心者には大変ですよね・・・
何やってんだ、おまいはw
498 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/20(月) 20:48:08 ID:/nkUySjz
>>496 とりあえずレシビを書いてください。
おかしい所とか指摘しますので。
ニア、いる?
まず粉を入れます
何だろうこの流れは
502 :
今日の基地外:2009/04/20(月) 23:32:50 ID:c+sJUkGs
473 :名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/20(月) 08:37:49 ID:Qu8iR1td
ナソのSD-BT102をずっと愛用。
今までソフトパンコースで焼いていたパンをあげていた人達に、2時間コースのをあげたら、
「材料変えた?こっちのほうがうまいよ」
と一様に言われた。
家人はソフトコースがいいと言うんだが。
474 :名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/20(月) 09:06:43 ID:/Ru3bo9U
パナでうっかりイーストを混ぜちゃった時は、
早焼きコースで即座につくったらまぁまぁなんとかなるかと。
時間おくのはダメ。タイマーは絶対ダメ。
>>473 なんか味が違うのは自分も分かるけど、
どっちが旨いかわかるのってすごいな。しかも同時比較じゃないのに。
自分は特別なパン好きじゃないから分からないのかな?
475 :名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/20(月) 09:14:16 ID:HLippmQd
ナソは表面カリっと中ふんわりと思う
自分は表面も中ももっちりが好きなので
(ナソHBのパンも美味しいし満足しているけど)
MKのHBの方が好みのパンかもしれない
やっぱり食べ比べしたいな
いつもソフトコースだけどたまには(つか初めてw)食パンコースにしたら
過発酵しててっぺんが少し萎んでしまった…。
水減らすかな。
504 :
今日の基地外:2009/04/20(月) 23:47:36 ID:c+sJUkGs
484 :名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/20(月) 14:54:49 ID:+tGlF9vH
双鳥を使ってるのですが上手く焼けません
上手く焼く方法はありませんか?
485 :名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/20(月) 15:55:58 ID:dp0aTb6O
>>484 うまく焼けないって、どうなっちゃうの?
486 :名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/20(月) 16:21:27 ID:+tGlF9vH
美味しくないんです
487 :名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/20(月) 16:56:52 ID:IVF6nYRn
膨らまないとか、食感が悪いとか…具体的におながい。
大抵は材料の計量ミスじゃないのかな。あとはイーストが劣化してるとかね。
488 :名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/20(月) 17:04:19 ID:+tGlF9vH
膨らまないし固いです・・・
489 :名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/20(月) 17:12:43 ID:IVF6nYRn
自分だったら、いったん新しい材料に変えてグラム単位で計れるスケールで計量して
きっちりマニュアル通りこ作ってみるかな。
それでもダメだったら機械のトラブルかも知れないから、双鳥に問い合わせてみる。
505 :
今日の基地外:2009/04/20(月) 23:51:05 ID:c+sJUkGs
491 :名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/20(月) 17:18:25 ID:ihWjRrZV
ツインバード使いですノシ
あれ、付属のレシピ通りに作るとやたら固いパンもどきになるんだよね。
作ってから時間が経つと皮の部分があまりに固すぎて口の中切ったことがあるw
所詮手作りなんてこんなもんかと諦めてたが
あっちこっちでレシピ探してきて粉の量とか変えてみたらいい感じ。
今試行錯誤中なのでこれ!というレシピはまだだが
とりあえず付属の奴は一般のレシピより粉が多いような印象。
あと食パンコースよりスイートパンコースの方が二次発酵もするからそっちでやってみてる。
「ツインバードだってやればできる子」と信じて精進してます。
492 :名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/20(月) 17:22:54 ID:aqM+CiJl
ツインバードはセモリナみたいな堅い生地でもこねられますか?
生パスタ作りたいんですが
493 :名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/20(月) 19:38:18 ID:+tGlF9vH
>>489 材料変えてマニュアル通りに作れば出来るんですね?
494 :名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/20(月) 19:42:06 ID:DHmX8UEB
>>482 わーい穴空いてるーw
506 :
今日の基地外:2009/04/20(月) 23:52:33 ID:c+sJUkGs
495 :名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/20(月) 19:55:12 ID:tolplbkh
>>493 それで出来なければ、
>>491のレスなどを参考に。
さらにダメならメーカーに問い合わせをお勧めします…って釣られてるなこれはw
496 :名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/20(月) 20:12:22 ID:+tGlF9vH
アドバイス助かります
双鳥はマニュアル通りに作ってもダメなことが
皆さんのおかげで解りました
でもやはりマニュアルがないと初心者には大変ですよね・・・
、、、で
>>498でバランス取った気になってると。
最初に聞くよな。普通は。
お前何したいの?
いちいちコピペするな。
お前が一番うざいわ。
精神を病んでるだけじゃなかろうか?
ウザイことには同意。
509 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/21(火) 01:22:17 ID:ZfvkyFuQ
510 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/21(火) 01:23:18 ID:ZfvkyFuQ
511 :
今日も基地外:2009/04/21(火) 01:41:19 ID:M4ZbXaxA
507 :名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/21(火) 00:32:57 ID:7IVJYsep
お前何したいの?
いちいちコピペするな。
お前が一番うざいわ。
508 :名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/21(火) 01:17:01 ID:LdBW0SpB
精神を病んでるだけじゃなかろうか?
ウザイことには同意。
512 :
今日も基地外:2009/04/21(火) 01:43:29 ID:M4ZbXaxA
MART5月号買ったら
各社のホームベーカリー特集だた
早焼きコースで一斤焼いたものの
比較という内容だったけど
MKとツインバードが1.5斤焼ける機種で1斤焼いているから
全く参考にならない…
なんで1斤焼ける機種で比較しないのかな
最近たまに書き込む「失敗した」人達。
バナナ入れてどうのとか、ツインバードがどうのとか・・。
「レシピ書いて」と言った途端コピペで流したり荒らしたりして
聞かなかったことにするんだよね。
レシピが書けないということは、失敗した話も嘘ということだ。
作り話を書いてて楽しいかい?
毎日HBでパン焼いてる人なら、何も見ないでも書けるよ。
失敗した人って、イースト入れ忘れた「うっかりさん」なだけでは・・・・
516 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/21(火) 12:30:09 ID:uswzfsgS
517 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/21(火) 14:27:02 ID:BqqhXqXX
自分がきちんと焼けるからって
そんなに威張らんでもいいと思う
( *´ω`)クチャクチャ
つ(⌒⌒)
| |
ーー
519 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/21(火) 18:31:38 ID:VkkdWcEI
訳わかんないこと長々書いてるオバサンがいるね。
訳が分からないのは、
>>507>>508>>509>>513>>514>>517>>518>>519だよ。
主旨が某社様のフォローに徹してるし。何が「オバサン」だか。
露骨にやっても荒らしのせいにはできません。
分かりやすく言えば、もし某社様のアンチだと言うなら
このスレを放っとくのが一番いい効果がある訳だからだね。
ほっておけば、他の会社のホームベーカリーの名前も積極的に
上がってくるようになる訳だ。
もともとそうだったのにメチャクチャにしたのは誰だっけな。
それはここにずっと固定して定住し続けて、販促自演をしている
ゴミみたいな奴だよ。
そういうのを、とっくに気がついてるんだが、
もしかして工作のおまえひとりだけが気がついていないのではないかな。
愚かしい。
みんなパンでも食べて落ち着きましょう
全レスageは無視
某社なんて隠さなくてもメーカー名だしてもいいんじゃないかな?
HBにアンチも信者もないでしょうwたかが調理家電
ここで販促したって売れるわけないだろうしw
このところ不景気だけど、家で快適に過ごすための商品は良く売れているらしく
ホームベーカリーもそのうちの一つらしいよ。
なんか楽しいもんね。焼きあがる頃 家に広がる香りまで。
HBじゃないけど、最近気になるのがドーナツメーカー。
ワッフルみたいにはさんで焼くの。焼きドーナツ?
油を使わないからヘルシー。
欲すぃな〜。
>>523 激しくスレ違いwワッフルメーカースレか、製菓板の雑談でも
行けば?ちなみにあの型で焼けるのはドーナツ型したただのホットケーキ
だと思うので全然欲しくない
揚げないドーナツなら発酵させたイースト生地で作る焼きドーナツが
美味いよ。自由が丘wingにレシピがある。ドーナツ天板のページにある
レシピだけど、あの天板無くても美味しく作れたよ。
もちろん生地作りはHBでねw
521 :名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/21(火) 20:01:14 ID:rR/DYjw+
みんなパンでも食べて落ち着きましょう
全レスageは無視
某社なんて隠さなくてもメーカー名だしてもいいんじゃないかな?
HBにアンチも信者もないでしょうwたかが調理家電
ここで販促したって売れるわけないだろうしw
舐めた口をきくな。
ま、普通は買ってから来るよな。2chだもの。
買う前は価格comとか、使ってる人のブログとか
梯子する。
ああ、それだと、楽天や価格コムの明らかにダサイカキコ以外はな。
ランキングは工作済みだしな。
それだけがこのスレで自演する上での強みなのは明らかだが。
グーグルの検索結果までいじってるとは思わなかったがな。
少なくとも,seoなんてアンチとかにできることじゃねえよな?
お前、自分も荒らしだって分かってんの?
某社工作員ってのを叩くだけで、延々コピペまでして荒らすくせに
一回もスレタイに添ったHBの話はしたことねえよなあ。
昔、どのHB使ってるの?って聞いたことあるが、無視したしな。
お前、HB持ってないんだろ?
都合の悪い話は無視、某社アンチ活動(=工作)をやるだけって、
お前の嫌いな某社工作員とまったく同じじゃねーか。
>舐めた口をきくな。
他人に向かって死ねだの舐めた口だの、何様だお前。
少なくとも,seoなんてアンチとかにできることじゃねえよな?
H+FRS5YcはHBの何が気に入らないの?
嫌いなHBのメーカーがあるの?
自分が使っているHBが大人気じゃないと嫌なの?
他社メーカーのHBのレスが気に入らないの?
>>531 そーゆー具体的な質問にはいつもスルーなんだよねw
生地コースで作ったバンズでハンバーガーを作るのにハマってる。
中身はマスタード 卵 パテ ベーコン レタス ピクルス チーズ ヨシダのBBQソース。
なんかもう朝から「しっかり食べた!」と言う感じがするw
バンズはバターよりショートニングの方がふんわり仕上がる様な気がするな。
最近は「トランスフリー」のショートニングも出ているそうなので
今度はそれを使ってみるつもり。
ネットで物色すると本当にいろんな材料があって面白いよ。HB飽きないわー。
534 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/22(水) 14:11:13 ID:T2vIkAaj
>>533 えーよくそんな面倒くさいことできるね
まめだなぁ
>>534 いい加減荒らすなよ。。
もしくはコテつけてくれ。あぼーんするから。
あぼーんをNGワードに設定
観光地の土産物屋で買ってきた蕎麦粉を投入。ついでにレーズンとクルミも入れてみた。
明日の朝6時半、どんな風に焼けてるかな。wktk
539 :
あぼーん。:2009/04/22(水) 23:09:45 ID:T2vIkAaj
今日ネットスーパーで、今まで入れてみたかった製菓材料を一気買いした。
むきくるみ、チョコチップ、アーモンドパウダー、ココア、粉砂糖・・・etc
さっき買ったクリームチーズを使ってチーズケーキを焼いてみた。
ウマー!(* ̄∇ ̄*)
お店のチーズケーキみたいにおいしい。
でも200gのクリームチーズなのに、30gしか残ってない。w
>>540 チーズケーキ焼けるのあるの?
どこのメーカーの何の機種?
どうせなら中身のある全レスすりゃいいのに。
どこかで胡桃の大安売りをしないだろうか。
中国産以外で。
530 :名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/22(水) 03:15:12 ID:H+FRS5Yc
少なくとも,seoなんてアンチとかにできることじゃねえよな?
531 :名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/22(水) 08:45:24 ID:2Gya+KqG
H+FRS5YcはHBの何が気に入らないの?
嫌いなHBのメーカーがあるの?
自分が使っているHBが大人気じゃないと嫌なの?
他社メーカーのHBのレスが気に入らないの?
532 :名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/22(水) 12:53:51 ID:y8VxaNqI
>>531 そーゆー具体的な質問にはいつもスルーなんだよねw
なにこれ?
コピペうざいよ
545 :名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/23(木) 01:02:15 ID:4CipekRl
コピペうざいよ
なにこれ?っつってんだろ。
>>543 近所の業務スーパーのは一応アメリカ産となってて割かし安かったので
まとめ買いしてみた。
黒糖+レーズン+くるみの取り合わせはウマス。
うぜー
5時に起きたので、初めての早焼きに挑戦。
7時が待ち遠しい。
>>549 おいしそうな香りがしてる頃ね
サフ使ってる人は何色?
うちは青なんだけど、レシピそのままだと甘味が全く無くなっちゃうね
黒糖パン作ったけど全然甘くない
黒糖多めに入れたつもりだったのに
象印のHB
>>551です
間違って途中でカキコしちゃいました
象印を5年くらい使ってます
ここを半年ロムって
大きさがコンパクトなのと
音が静かなので決めました
今はMKの新しい機種が
欲しい
コンパクトになったケド
音はどんなでしょう?
使っている方がいたら
教えて下さい<(_ _*)>
前はこの板こんなに荒れてなかったのに残念…
>>550 青なんてあるんだ!
うちは赤サフだよ。焼きたての香りも味も好き。
で早焼してみた感想。
材料はいつもとまったく同じだったのに、
いつものパンより1.5センチほど背が低く、色も薄いパンが出来た。
なぜかケースから出てこず苦労する。
パンはふわふわ。でもやっぱりなんだか捏ね不足?
キメが細かくなく、ボソボソっとした感じに。
あとなんだか甘くて、食事パンというよりは、菓子パンみたいでした。
多分イースト君が、砂糖を食い切れなくて残ってたんだと思います。
まあこれはこれでって感じですが、普通焼きのほうがすきかな。
青サフって、ピザ生地とか用じゃなかったっけ 記憶が曖昧で申し訳ないのだが 缶のタイプの奴だったよな
ピザ用は緑だよ。青は赤からビタミンCを抜いたもの。
>>550 黒糖多めに入れたってBK%でどれくらい?売ってるやつみたいに
甘くしようと思ったら相当量入れなきゃだめだよ。
みなさんありがとう
青サフを選んだのは糖分が多いパンも少ないパンも両方OKって説明があったから
ビタミン抜いたら何か違うのかな?
あまーい黒糖パンが食べたいよ
レシピの1.5倍じゃだめだった
こねるだけでいいなら、
フードプロセッサーでも
いいよね
557の使ってるフードプロセッサーがどんなのかは知らないけど
大抵はモーターがイカれると思う。
粘り気の強いものを長時間攪拌するようには出来ていないので。
市販のものはだいたい何でも砂糖てんこもりだよね。
本当は甘さじゃなくて、そのもの本来の味わいを楽しむもんだと思うけど。
黒糖の風味とかさ。
市販のもの食べ続けると、味覚が破壊されちゃうんだよね。
そうそう、黒糖を最初に入れるとそれなりの量がイーストの餌になってしまうと思うんだけど、
(手元のレシピだと最初に入れるように書いてあるけど)
ミックスコールのタイミングで入れたらどうだろう?
そういう風になってるレシピってないのかな?
市販の食ってる奴らの気が知れないよな
断然手作りパンだろ
>>561 好みはひとそれぞれ
手作りが嫌だという人だっているだろう
ぶどうパン美味しすぎて、一斤食べてしまった…
563 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/23(木) 18:02:39 ID:WtUJEacf
象印のBB-HB10とパナのSD-BM102
どっちが美味くパン焼ける?
>>562 561さんからみて「気が知れない」のだから、何もおかしくはないですよ。
まぁ市販の食品は、食品だということを忘れて添加物を何でも使っちゃってるものが多いわけで、
無知ならともかく、知ってて好き好んでせっせと食べる人がいるとすれば、
私も気が知れないと思いますね。
もちろん、市販でも自製でも、それらを使えば同じことですけど。
輸入小麦そのものにも何か使われてるんでしたっけ?
米だと精米改良材とか炊飯改良材とか使われてたりするようなので、
自家製の米以外はちょっと微妙な感じがして最近は敬遠してます。
だし昆布入れて炊くとかならいいんですが、怪しげなものいろいろ入ってますからね。
食に関心を持つのは偉いけど、できけば該当スレで熱く語って欲しい気がするw
黒糖後入れ試してみるよ
今日はクルミも入れてみる
焼きに入って何か変な匂いがしたけど
無視して焼き上がりまでほっといたんだよね
そんで焼き上がってパンケースを取り出したら
本体の底でゴキブリが死んでた
何かすごいブルーな気持だよ
みんな気をつけてね
>>541 パナソニックSD-BM102
取説に載ってるケーキはスポンジケーキっぽいので、
荻原和也さんのホームベーカリーBOOKのチーズケーキを参考にしました。
本当にウマー!でしたよ。
>象印のBB-HB10とパナのSD-BM102
>どっちが美味くパン焼ける?
どっちも。
色々と報告があるが、結局自分の趣味の味を追求する事になるし。
>>563 家の今検索したら、BB-HB10だった。
音は静かで省スペースがメリットかな。
と言っても他のは動画でとかしかみた事がないので比べられないけど。
テンプレに色んな会社のを比べたサイトとか置いてあるからチェックしてみては?
黒糖で焼くとふつうの砂糖で焼いた時より甘い気がする。
いつもはスプーン大で2杯。
こないだ大1小1にしたら程よい甘さに。
黒糖の種類にもよるんだろうか?
パナ良いね、みんな使ってる?
>>573 パナユーザだけど、1ヶ月ぐらい使ってない。
このスレに来たのも久しぶり。
レーズンを買ってきて、レーズンパンを焼こうっと。
>>571 象印は音が静かみたいだね
象印を試してみたいなー
576 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/24(金) 10:04:23 ID:hGmKtRVe
さっそくパナユーザー発見!
選ばれてるねぇ!
まろちゃんどこお?
またまた、ツインバードユーザー発見!
ずいぶんと選ばれてるねえ!
579 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/24(金) 15:08:31 ID:K1gxMwfy
みんなパナ好きなんだねぇ!
581 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/24(金) 15:48:51 ID:d7Den1ly
ライ麦パン作りたいんだけど
おすすめの機種有りますか?
そりゃあ決まってんじゃん!
アレだよ、ア・レ♪
東芝ですね。わかります。
現行のはSANYO製だがな。
明日は予約でバター抜きのパンを焼いてみることに。
おいしくできるかな?
明日は草餅に挑戦するぜ!
ヨモギはその辺で採ってきたやつだ。
587 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/25(土) 00:32:18 ID:Zg35zMRj
まさかこの時点で
>>586の一家がひっくり返るとは誰も思わなかった
コレでなんかしてるつもりなのか?工作は。
>>586 餅つけるやつ使ってるの?機種はどこのですか?
パンは美味しゅうごじゃりますか?
もちつきしたいと思いつつやらないんだなぁ
もち米を洗ってザルで30分ってのがどうも煩わしい
パナ最高やなぁ!
>588
なんのHB使ってる?
もち米は洗ってからすぐ使うんじゃないの?
うちのはそう書いてあるよ、普通のお米みたいに時間をおくとベチャってなるから
すぐ作って下さいって。
>>593 うちのはSD-BM102だけど、よく洗ったらザルにあけ30分水を切るようにと書いてあるよ。
機種によっても様々なんだね。それにしてもつきたてのモチは最高ですな。
今日は荻山和也さんのレシピ本を見てスイートポテトを作った。美味しかった。
サツマイモが旬の頃にまた作りたいな。
595 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/25(土) 15:04:24 ID:PdaM25xW
パナ使ってる人多いなぁ!
>>594 私の持ってる本にスイートポテト載ってない。。
何て本?
三月に発行された「ホームベーカリーRecipe もっとおいしい。もっとカンタン。」です。
ユニークなレシピが多くて面白いよ。
豆腐豆乳パン、ピタブレッド、ホットケーキミックスパンなど作ってみました。
598 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/25(土) 18:52:11 ID:PdaM25xW
なるほど、荻山和也ね
599 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/25(土) 18:53:11 ID:PdaM25xW
ごめんあげちゃった
荻山和也
荻山和也
荻山和也をよろしく
荻山
荻山
荻山和也をよろしく
ごめん荻山和也に夢中で下げ忘れた荻山和也荻山和也
荻山和也、と
602 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/25(土) 20:24:30 ID:gHUl5O5d
またノータリンの登場か
荻山和也はノータリンじゃないだろ
ノータリンはパナが買えないID:PdaM25xWだね。
荻山和也もパナかな?
MK買って大正解でした。
俺は荻山和也の本がいい
太子かな?w
新しいギャグ?
609 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/25(土) 23:17:05 ID:PdaM25xW
荻山太子って誰だよ
荻山太子だろ!
ちがう間違った、荻山和也な
小松菜の乾燥させた粉とか混ぜたらどんなになるんですかね?
焦げちゃうかな?
母が入れたがってるんですけど
炊き上がって捏ねる前に入れる分には構わないんじゃないか?
小松菜粉がどんなものかわからないけど
抹茶を入れるレシピもあるから、少量なら大丈夫な気がする。
小さじ1杯程度から試してみてはどうでしょうか。
ちなみに抹茶のような細かい粉末をいれる場合
底に溜まらないよう、一番最後にパンケースに投入するのが良いみたいです。
粉はすり鉢ですったやつで強力粉よりは粗い感じです
なので一緒に混ぜてみても大丈夫そうですね
チャレンジしてみます
615 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/26(日) 04:21:18 ID:HFveK7Ps
616 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/26(日) 04:53:24 ID:pTi/XpZv
ヨモギ粉入れるのと似たようなもんじゃないの
595 :名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/25(土) 15:04:24 ID:PdaM25xW
パナ使ってる人多いなぁ!
いや、そうでもないから。その下が君の書込みより馬鹿で
対比が効いていてきもいし。ここまでやるかな。
619 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/26(日) 14:11:25 ID:HFveK7Ps
なんだか途中で羽根がはずれたみたいで失敗した・・・Orz=
621 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/26(日) 15:12:34 ID:HFveK7Ps
>>620 どんまい。
HBでヨモギパンやジャム入りのパン作る時、途中であけて混ざってるかチェックするといいよ。
ダマになってるようなら自分で混ぜるの。
623 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/26(日) 17:48:21 ID:HFveK7Ps
>>614 かぼちゃフレーク入れたり人参摩り下ろして入れたり、野菜入れて作る
レシピはたくさんあるから大丈夫じゃない?元の野菜換算で50g分くらい
なら全然問題ないかと。粉は減らさなくていいと思う。水分量は生地状態を
確認しながらね。
スレチ厨がレシピスレから移動してきたな
>>586です。
つーわけで土曜日に草餅作った。
もち米3合で。
ヨモギは50gとか書いてあったけど、採ってきたのを計ったら
ちょうど100gあったので下ごしらえの後、全部投入!w
出来上がりは…
増えた!!!!(次は2合にしよう…)
前にもち米だけで作ったときより倍増のイメージ。(実際は不明w)
砂糖も入れたせいか柔らかい。
ちぎってキナコにまぶすとくっつかずに便利。
まだ若いヨモギなせいか過剰投入でも苦くならずにウママー。
食べきれずに翌日に持ち越したけど、まだ十分柔らかかったよ。
作りたてには負けるけど。
628 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/27(月) 02:20:10 ID:yKKcLn5U
自治厨きどりは、自分自身が荒らしになってることに
いい加減気づいたほうがいいな。
スルーして即あぼーんしてるよ。だからスレには何も残らない。
どうせ言ったって無駄だしさ。
>自治厨
どこにもいないな。そもそも。
うん。単なるアラシだw
633 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/28(火) 11:34:09 ID:6z0qnZPA
パナソニックとサンヨー どちらがオススメですか?
ここには両方使い比べた人は少ないだろうから、「どちらが良いか」は難しいね。
カカクコムなどクチコミサイトでいろんな意見を参考にしてみるのはどうだろう。
どのメーカーも性能そのものに大差はないだろうから
どんなパンを作りたいかとか、予算は…などと考えながら決めるのがオススメ。
635 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/28(火) 11:58:07 ID:6z0qnZPA
参考にさせていただきます ありがとうございました
どういたしました
>>634 クロワッサンとチョコレートコロネを作りたいのです。予算は大丈夫です
パナソニック以外でオススメがあったら教えてください。パナソニックは
だめらしいと聞いていますので、対象外としました。
>>637 成形パン作るならMKをどうぞ。
デニッシュ生地はHBって言うより本人の腕次第だが。
ピエニュというパン屋さんのデニッシュ生地はすごい。
奇跡?って思うくらいすごい。
宅配やってるから一度HPから注目して食べてみ。人生観(パンの)が変わるぞ。
>>637 クロワッサンとチョココロネくらいなら、大抵の機種でできるんじゃないだろうか。
確かパナソニックのマニュアルにもクロワッサンのレシピが載ってましたよ。
いろいろ調べて、あなたなりに「これだ!」と思うものを見つけたら
またこのスレで、使い勝手など教えて下さい。
とにかく、自分で決めた方が失敗や後悔は少ないと思います。
パナです。
材料ケースに入れて、ケースをHBにセットして、最後にイーストを入れたら・・・
掃除したときにイースト入れの蓋?を戻し忘れていて、そのまま下に落ちていった。
確か水につけるとだめなんでしたっけ?
前にも同じ事をやってしまったが、そのときは普通にできたので今回もそのままスタートさせた。
でも出来上がりは・・・ギューッと詰まった、高さが半分しかないフランスパンが。涙
自動で落ちていくのは便利だけど、気をつけないといけませんぬ。
633 :名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/28(火) 11:34:09 ID:6z0qnZPA
パナソニックとサンヨー どちらがオススメですか?
634 :名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/28(火) 11:47:10 ID:sKyV4mB/
ここには両方使い比べた人は少ないだろうから、「どちらが良いか」は難しいね。
カカクコムなどクチコミサイトでいろんな意見を参考にしてみるのはどうだろう。
どのメーカーも性能そのものに大差はないだろうから
どんなパンを作りたいかとか、予算は…などと考えながら決めるのがオススメ。
635 :名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/28(火) 11:58:07 ID:6z0qnZPA
参考にさせていただきます ありがとうございました
636 :名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/28(火) 12:57:08 ID:IABhLuN/
どういたしました
HBでクロワッサンも作れるのか・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
オイラもヨモギ餅にあんこたっぷり詰め込んだのを作りたい。
636はいつもの荒らしだよ。面白いと思ってるところがなんだかねw
いいねえ。ヨモギ餅にあんこたっぷり。
こんな時間に食べたくなってきた。
もち米に、ヨモギをいれて、自動投入のカップにアンコを入れて電気を
入れたけど、まだ、俺のパナソニックのHBでは、ヨモギ餅はできてこ
ない、、、、
マニュアル見てない予感。
水気、粘り気のあるものは自動投入できないって でっかく書いてあるじゃん。
それにアンコは普通つき上がった餅に乗せるか、中に入れるかだろww
追加。
「もちコース」に自動投入は無いし、ヨモギを入れるのは餅をつき始めてたら。
なんかもう釣りにしても突っ込みどころ満載w
荒らしはスルーしましょうね。
うどんを作りたいのだけど、HBが混ぜたものを
すぐ薄くのばして切っちゃうのはNG?やっぱ踏まないと駄目?
>>648 HBの説明に書いてある方法か、ちゃんとレシピ検索したほうが良いと思うけど、
私が作った時は踏んだよ。
650 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/29(水) 19:08:11 ID:iKG9NXdO
今週末にパナのSD-BM102を買ってくる予定です。
スーパーにはカメリヤしかないので製菓材料店でイーグルとサフを買う予定ですが
初心者として基本のプレーンの次に焼いてみるのにお勧めのレシピなんてありますか?
製パン板のパン作りスレでスレ違いを言われるのなら仕方ないけど、
HBの使い方の話をHBのスレでしてなにがスレ違いなのか
>>650に誰でもわかるように論理的に解説してもらいたい。
さもなくば
>>650をキチガイと認定する。
>>651 とりあえず取説どおりに焼いてみることをお勧めする。
レシピなら図書館にもあるから、それらを見てからでも遅くはないと思うぞ
655 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/29(水) 20:24:58 ID:iKG9NXdO
>>645 パナのゴチャゴチャした機能は制約が多すぎて結局使い物にならないってことね。
マニュアルが読める人なら大丈夫。
マニュアルを必死に読まなければ使えないような不出来な品は買うべきではないな。
必死にならなくても理解できる人なら大丈夫。
多分、あなたも大丈夫だよ。
良くできた製品はマニュアルなど読まなくても充分使えるものだ。パナの
マニュアルは、説明ではなく、言い訳が殆どだ。
うん。レーズン入りは美味しい。
レーズンを入れる時は、生地も少し甘めになるようにしたら
レーズンと味がなじんで良かった。
余っている胡麻とか少しいれても良いですよ。
いちじく+クルミもなかなか。
664 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/30(木) 01:45:43 ID:nCvNOP4J
665 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/30(木) 02:01:58 ID:/9S8VRpF
>>665 友達ができなくて、ずっと引きこもってる香具師なんだよ
そっとしてやってくれ
全粒粉やライ麦粉を混ぜても、また食感や風味が変わっておもしろいよ。
たくさん入れると膨らみにくくなるそうなので、
強力粉200gに対し、その他の粉50gくらいがいいみたい。
これでサンドイッチを作ってもおいしい。
ライ病患者の話などすると、人権問題だと騒がれるよ。
669 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/30(木) 16:54:42 ID:nCvNOP4J
670 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/30(木) 18:57:13 ID:hwvayQ6E
ラ、ラ、ラ、ライ、ラ、ラ、ラ、ライ、ラ、ラ、ラ、HB探しでエクササーイズ
671 :
651:2009/04/30(木) 20:15:30 ID:02bMWR4D
レスありがとうございました。
なるほど、具入れケースにレーズンって名づけるくらいだから
やっぱりレーズンは基本ですね。
くるみもイチヂクも好きなので、いろいろ焼いてみます。
楽しみです。
672 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/30(木) 20:39:33 ID:nCvNOP4J
>>662 いつも分量外(10gぐらい)を最初に小麦粉と一緒に放り込んでるなw
あと、白砂糖の代わりに黒砂糖を使う。
674 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/01(金) 02:35:49 ID:NUuvWe3r
パナを購入予定です。
パンを作るだけになりそうなのでBHを買おうと思ってますが、
焼き色がBMより1つ少ないのが気になるところ。
焼き色選択って、使いますか?
「濃」ってどんなパンの時に選択しますか?
>>676 BT153を3年以上使ってるが、「濃」を使用したことは一度も無いww
パナはデフォでしっかり焼けるから特に必要ないと思う。
機器によっては、長年使っていると温度調節器が狂ってくるので、「濃」
が必要になってくることがある。パナの焼け具合も注意深く見ていると、
結構バラツキがある。少し間をあけて使ったりすると、結構狂う。
>>676 食パンコースで標準だとガードもってないからスライスしにくいから
水分10ccだけ多くして濃にして皮をしっかり作ってる。
少しスライスしやすくなる。
680 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/02(土) 17:49:00 ID:dsJH2kA+
お前が帰れ
病気の人に触っちゃいけません。
683 :
676:2009/05/03(日) 05:16:55 ID:b2QoUtrw
レスありがとう。
荻山さんの本やMartのホームベーカリー本を見たら、コースの記述はあっても、
焼き色まではなかったので参考になりました。
材料はポチったので、あとはホームベーカリー本体を手に入れるだけ。
今日、ヨドバシカメラにでも行ってきますノシ
早く開店時間にならないかなぁ。
HBの生地コースを使ってバターロールが上手に出来た。(゚∀゚)
生地の巻き方のコツ、結構ネットで紹介されているんだね。
以前 手で捏ねていた頃にもバターロールは作ったけど
横に広がってしまって、こんなに綺麗な形にならなかったから助かったよ。
抹茶入りの生地で、成形する時に中にうぐいす豆を入れてみたりして凄く楽しい。
685 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/03(日) 14:10:50 ID:ZvoLnyHs
686 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/03(日) 14:12:22 ID:ZvoLnyHs
チョコレートケーキ作ってみた。
砂糖100g減らしたのに甘い甘い。
しかしバターの多さには驚くね。
688 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/04(月) 01:48:32 ID:KPOB9Nar
ここは日記帳じゃないですよ?
所定の場所でお願いします
ここはお前のストレス発散場所じゃないよ?
外に出て、陽を浴びて来い
スレチ連呼厨はレシピスレと同じく目に余るので、さらに続ける気なら通報する。
2ちゃんでウサばらし、少子化と同じレベルに見えるね。この国のレベルだよね。
>>690 してやれば。
監視人が警告して、それでもレスすりゃサクッとアク禁になるからさ。
693 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/05(火) 11:40:40 ID:aTNybAEN
HB関係以外では見かけない気もするけど
フェチなのかな
荻山和也さんのホームベーカリーRecipe買ったよ!
ドライイースト0.5gとかで、天然酵母コースなんてすごいね。
何作ろうかな〜。♪
BM101を使ってます。
食パンコースでスタートして(予約ではなく)イーストが自動投入されたところで運転が止まってしまった。
動く気配がないので取り消し押して再スタートしたのですがもしかして「ねかし」の状態だったのかな?
イースト落ちた後に生地に混ぜないでねかしに入るものなのでしょうか?
いつも生地作るだけだったのでどうだったか思い出せないのですがわかる方いたら教えてもらえませんでしょうか。
しばらく止まるよ
それで正常
697 :
695:2009/05/05(火) 13:58:48 ID:w1AGX8Ws
>>696 ありがとう。
故障かと思った。お恥ずかしい…
698 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/05(火) 14:33:57 ID:icTwqN07
SD-BM102買ったんですが、羽根が内釜の軸にフィットしない(遊び?が結構ある)んです。
お持ちの方、こんなものでしょうか?
>>699 他メーカーだが、羽根は遊びがあるのが普通。
ピッチリはまるものではないから安心汁。
701 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/06(水) 08:24:59 ID:ek6LiBZP
毎回だけど羽の内側と軸にこびりついた生地を洗うのがめんどいな
702 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/06(水) 09:32:46 ID:ydpb7MvW
嫁にせがまれて、ホームベーカリーを買おうかと思っており、
とりあえずググったり、して調べたのですが、どのメーカーがいいか絞りきれません。
値段は多少高くてもかまわないので、お勧めのメーカーなどアドバイスいただければと幸いです。
よろしくおねがいします。
嫁さんが全部HB任せにして朝パンが焼けているのが希望なのk
自分で色々手間ひまかけてあれこれ作りたいのかによる。
>>703 書き忘れ。
前者ならパナ。後者ならMK。
パン以外にも作りたいものがあるかどうかも要確認。
MKって何の略?
706 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/06(水) 12:00:32 ID:NLz1xgu9
BM151でデニッシュ食パンを初めて焼いてみたが、どのへんがデニッシュなんだこれ
707 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/06(水) 12:27:18 ID:ughRshUJ
708 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/06(水) 12:31:40 ID:NLz1xgu9
>>707 質問じゃねえ、報告、警告だ。
お前が余所に行けスレ違い野郎が
とりあえず嫁孝行ならパナ買っとけばいいんでね?
楽だし。わりと感動できるし。
712 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/06(水) 15:27:32 ID:ek6LiBZP
シェアNo.1らしいからパナを買った。
やっぱり人気製品がいいしなぁ。
けど8回(強力粉2袋分)焼いて飽きて、もう使ってないw
>711
このスレの最初からって意味だろ。
>2ですでにMKなわけだが。
メーカー正式名称も「エムケー精工株式会社」なので、声に出せば特に略されているわけではない。
さらに、メーカーのホームベーカリーサイト呼称も「MKベーカリー通信」なので、MK表記はオフィシャル。
ちなみにスレ2枚目のレスで、すでにMK表記が使用されている。
やっぱりみんな、パナ買っちゃうんだよなw
よかった、よかったw
715 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/06(水) 16:22:35 ID:ydpb7MvW
>>703 ありがとうございます。
非常に参考になりました。
パンって洋風饅頭のことですか?
717 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/06(水) 16:39:30 ID:ughRshUJ
じゃあこのスレでは何を語ればいいんですか?
719 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/06(水) 21:57:11 ID:9rMmAejc
ここにいる仕切り屋はピンとはずれだな。
部屋に引きこもって人と接していないからそうなると思う。
正直、君の居場所はここにはないよ。
他所にいってくれ!
:: .|ミ|
:: .|ミ|
:: .|ミ| ::::::::
::::: ____ |ミ| ::::
:: ,. -'"´ `¨ー 、 ::
:: / ,,.-'" ヽ ヽ、 ::
:: ,,.-'"_ r‐'" ,,.-'"` ヽ、 ::
:: / ヾ ( _,,.-='==-、ヽ ヽ、
:: i へ___ ヽゝ=-'"/ _,,> ヽ
:: ./ / > ='''"  ̄ ̄ ̄ ヽ
:: / .<_ ノ''" ヽ i
:: / i 人_ ノ .l
:: ,' ' ,_,,ノエエエェェ了 /
i じエ='='='" ', / ::
', (___,,..----U / ::
ヽ、 __,,.. --------------i-'" ::
ヽ、_ __ -_'"--''"ニニニニニニニニヽ ::
`¨i三彡--''"´ ヽ ::
/ ヽ ::
/ ヽ::
721 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/07(木) 13:22:28 ID:z06xTxoo
チーズ乗せしたら吹きこぼれて
洗えない所がコテコテになって鬱だ
みなさんもチーズをやる時は膨らみすぎに気をつけてね
>>721 はーい
みんなは洗えない部分の手入れどうしてる?
私は本体の底にパン屑が落ちてて、見ない振りしてるとこw
キッチンペーパーに水を含ませて軽く絞ってちまちまと拭く。
724 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/07(木) 18:06:18 ID:OwGN7Psw
>>702 ホームベーカリー買うより嫁を
パン屋でパートさせる。
HB買う奴の気が知れないね
断然手作りっしょ
726 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/07(木) 18:22:45 ID:z06xTxoo
ホームベーカリー専用のフキンを作り、固く絞って毎回拭いてる。
手遅れになる前にコマメにやれば大丈夫かなと
そんなことするくらいならオーブン買ったほうが有意義な時間過ごせるよ?
HBで捏ねる→成形→オーブンで二次発酵and焼く
だからHBもオーブンも両方必要。
何でわざわざHBでこねるの?
こね機のほうが有意義な時間過ごせるよ?
HBの方が焼くこともこねるだけもできる。圧倒的にお買い得。ID:xZXe/3rLはアホ。
別にオーブンがあればHBで焼く必要ないしこね機のほうが能力は圧倒的に上でしょ?
>>731 あなたがそう思うなら、あなたはこね機でいいんじゃね?
自分が好きなものを使う。相手に強制はしない。それが一番。
ZfwK9KlSはHBのが上だって言ってるよ?
これはどうなの?
734 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/07(木) 20:37:49 ID:5An8k6L0
>>731 オーブンに材料入れたらコネ、寝かし、発酵、焼くまで全自動で夜セットして朝勝手に焼けてるなら
俺もオーブンにするからそのオーブン教えてくれよ
>>733 でさ、おまえはHBとこのスレになんの恨みがあんの?いいかげんにしてくれる?
全自動でロールパン出来るHBあるの?
別に恨みなんか無いけど
>>733 HBのスレだから全くスレ違いじゃないし、あくまでもZfwK9KlSの感想なんだからいいんでは。
>>736 全自動でロールパンはさすがに無理じゃないかな。
今後、そんな機種もできたら面白いけどね。でもコツを覚えれば成形は案外簡単。
HBにおまかせで焼いたり捏ねだけやって成型したり両方やる人はHB、
100%自分で成型するひとはこね機使う。
それでいいじゃない。
>>736はHB普及のおかげで食パンが売れなくなって
潰れたパン屋の店主かな
じゃあ俺のも一意見だから問題ないよね?
成形は簡単だよね
だから特にHBを買う必要ないよね
>>741 こね機スレでやったらスレ違いにならないよ。そちらへどうぞ。
でも一意見だから別に良いんでしょ?
こいつスレ違いを連発してた荒らしじゃねーの?
745 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/07(木) 21:04:26 ID:5An8k6L0
なんでこのスレは定期的にわけわかんないのが沸くの?
男でもHB使うんだね。なんかカワイイ
男なら普通使わないよね
>>743 良くねーよ。
スレ違いのレス連投は、もはや荒らし行為だぞ。
そんなに捏ね機と手作りの話をしたいなら捏ね機スレ、手作りパンスレに行け。
HBよりこね機が良いって言ってるんだからHBの話もしてるじゃん
何も問題ないよね?
750 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/07(木) 22:08:37 ID:5An8k6L0
触るな
平和だね
スレ違い嵐が他スレで通報するぞって言われたから荒らし方
変えただけだろ。うんこに触るとうんこ付くから触るな
バターなしのパンに馴れると、何で今までバター入れてたんだろうと思うね
>>753 久しぶりにリッチな配合のパンを焼いてみるんだ!
その美味さにビックリして椅子から転げ落ちるぞ
755 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/08(金) 14:09:07 ID:12vLRN70
バターなしでも食パン失敗しないの?
ならその方がいいなぁ。必要以上にカロリーとりたくない
>>755 全然大丈夫だよ。
水を少し多めにしたらフワフワのパンができるよ。
乳製品もいらないよ。
強力粉250g
ドライイースト3g
水182g
塩3g
砂糖25g
>>756 粉の種類も書かずにレシピとな?
普段スーパーキングだから粉250gなら水190gは入れてるよ。
ドライイースト多くね?塩少なくね?
気に入ってるレシピ
スーパーキング250g
リスドォル50g
卵黄+水で100g
牛乳100g
生クリーム30g
バター30g
トレハロース15g
砂糖15g
塩5g
ドライイースト3g
2200ccの1.5斤型でプルマン。160度10分→190度18分
生地作りはもちろんHBね
758 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/08(金) 15:48:35 ID:lVsrDE/D
なんとなく荒らす気持ちがわからなくもなくなってきた。
レシピスレ行けって怒られるぞ
トレハロースってないと駄目か?
761 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/08(金) 19:34:31 ID:zwAM3GbF
おれら通の間ではトレローって言ってるね
うちの近所にはスシローって回転寿司が
ID:xZXe/3rLは単に、ID:gM2RTGr9がHBは捏ねにしか使ってないって
言ってるから、捏ね機使えばって言っているにすぎないじゃん
みんな、なにムキになってんの
>>763 え?誰かムキになってる?
こね機の方が上とか言ってるけど、xZXe/3rLはそもそもHBを使った
こともないのにどうやって比べたんだろうねwHBスレに来てHB批判ばかり
するのは嵐行為そのものだろ。潰れたパン屋乙
今日の荒らしのIDはadUuvC8mらしいぞ。みんな、スレの平和のために無視しよう♪
>>756 それは知らなかった!
レシピも詳しくありがとう!今度それでやってみるよ〜
gM2RTGr9だけど、「捏ねにしか使ってない」なんて言ってないぞw
もちろん普通に食パンコースで焼く事も多いし、生地コースの事もあるし
いろいろ出来るから楽しい。
今日は「かぼちゃ+クランベリー+レーズン+いちじく+タピオカ粉」で焼いてみた。
早焼きコースだったけど、モチモチに焼きあがって大成功。
少し入れたシナモンも良い隠し味になった。
768 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/08(金) 22:49:21 ID:DeyvumjE
無視したほうがいいのかな?
BT102のフランスパンモードで、
カンパーニュのレシピに近いものでつくってみました。
味わい深いものができたし、食えなくないんだけども、
よくみるカンパーニュとはかなり違うかな。
最近の機種だと、それっぽいメニューもあるんですかね?
強力粉(カメ)150g、薄力粉(北海道産)50g(準強力粉の代替)
全粒粉50g
塩4g
砂糖7g
ドライイースト(スパカメ) 小さじ4分の1
水155cc
私のはレシピの話じゃなくてHBのモードの話のつもりで書きました。
最近のだと、もっといろんな種類がつくりやすいいろんなモードがあるのかなぁと。
うぜー、屁理屈ばっかコネやがって。
コネるのは生地だけにしろや。
本日のNGID:t+YEJzJA
ID:t+YEJzJA
うざい。
r;ァ'N;:::::::::::::,ィ/ >::::::::::ヽ
. 〃 ヽル1'´ ∠:::::::::::::::::i
i′ ___, - ,. = -一  ̄l:::::::::::::::l
. ! , -==、´r' l::::::/,ニ.ヽ
l _,, -‐''二ゝ l::::l f゙ヽ |、 ここはID:t+YEJzJA の日記帳だ
レー-- 、ヽヾニ-ァ,ニ;=、_ !:::l ) } ト
ヾ¨'7"ry、` ー゙='ニ,,,` }::ヽ(ノ 毎日書いてろよ
:ーゝヽ、 !´ " ̄ 'l,;;;;,,,.、 ,i:::::::ミ
::::::::::::::::ヽ.-‐ ト、 r'_{ __)`ニゝ、 ,,iリ::::::::ミ
::::::::::::::::::::Vi/l:::V'´;ッ`ニ´ー-ッ-,、:::::`"::::::::::::::;゙ , な!
:::::::::::::::::::::::::N. ゙、::::ヾ,.`二ニ´∠,,.i::::::::::::::::::::///
:::::::::::::::::::::::::::::l ヽ;:::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::/ /
::::::::::::::::::::::::::::::! :|.\;::::::::::::::::::::::::::::::/ /
カンパーニュとかできちゃうんだ・・・(゚д゚)
かずやのレシピ通りにゴルヨで食パン作ったら
かさが膨らんでちんこみたいなパンが出来た、、
揚げぱんはおいしかったけど・・
ところで、SD-102期間限定で、ノジマ・コジマで
\16,800で売ってるようですね(^^
>778
価格comの書き込みからの情報ですよね?
価格comでは何が人気?
自分で見てみるのが一番であろ。
782 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/11(月) 20:16:38 ID:GnIHWaCZ
ナショナルはだいたい好評だよね
783 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/11(月) 20:22:44 ID:vOcfmEXJ
ツインバードはだいたい好評だよね
784 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/11(月) 20:29:59 ID:HTlkxz0p
えっ
敢えてマイナーなサンヨーに手を出してみた。わりといいじゃないか。いつかヌードルも試すぜ。
786 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/11(月) 20:32:32 ID:HTlkxz0p
なにそれこわい
なにそれもこわい
イーストが余る→もったいないから強力粉買う
強力粉が余る→仕方ないからまたイースト買う
この繰り返しでいつまでもやめられない。
もう飽きたのに…はぁ
サンヨーってマイナーなの?
サンヨーのは中国製だった?
危うくイーストを入れ忘れるところだった。
計りを片付けてる最中に気づいて慌ててセットしたw
イースト入れ忘れのパンほど悲惨な物はないよなぁ
>>788 強力粉使ってクレープでも焼けばいいよ。
なんとまぁそういう方法があったとは!
上記の人じゃないけど、2年ほど前にサンヨー買った。
中国製だったよ。
サンヨー仲間が増えて嬉しい!
パンケースの内側が剥げ剥げになって焦げ付くようになったけど
パンケース取り寄せたら6300円と言われて、そのまま使い倒してます。
次はユーザーの多いパナにしようかと思っていたけど
イーストの自動投入とか便利そうだけど、却って面倒臭そうだし
入れる順番も全然違うのでパナの線は無くなったかな?
>>794 2年でハゲハゲ?うちBT153を発売と同時に買って2年半使い倒してるけど
パンケースはキレイし焦げ付いたことなんてないよ。羽根は多少はげかかって
るけど。
粉や水の入れる順番は一応書いてあるが、間違えても問題なし。
イースト投入器もすぐに慣れるさ
796 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/12(火) 17:21:27 ID:K+YAEtGH
おまえらは全員ハゲ
無難かなと思ってパナにしたけど正解
粉を山盛りにしてくぼみ作ってイースト置いて、なんて私には無理orz
全部投入してから羽根忘れたの気が付くなんて日常だからw
798 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/12(火) 19:58:21 ID:VRiyNMMR
くぼみなんて作らなくてもいいんだけどね。
塩と水に触らなければ
>>794 それってパンケースだけの値段?軸受けも含めて?
合わせてなら、パナもほとんど同じやね。
メーカーによって耐久性に違いはありそうだけど、
消耗部品は安い方が長く使えるし、
そういう製品の方が他の人にも薦めやすいよね。
>>794 おぉレスサンクスコ・・・やっぱ中国製なのか。
いまどき純国産の家電なんかそう簡単にあるわけないだろう。
純じゃなくてもいい。組立が国内だったら派遣工とか期間工に仕事回るかな?と思って。
粉の上にそっとイーストを置く、って何か意味がよくわからない。
だって混ざっちゃったら一緒でしょ?
そりゃすぐ混ぜる場合は変わりない。
あれは予約で混ぜ始めるまで時間があるときに意味があるんだって。
805 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/13(水) 00:30:26 ID:+iMS0sGt
パナだと気にしない世界だからなあ。>イースト配置
んで気にしなさ過ぎてセットするの忘れちゃうんだ…orz
>>805 パナでタイマー選ぶとすぐにこね始める。その後寝かし→時間が来れば
イースト投下、って手順なんだよ。だからパナしか使ったことない
人には意味が分からないんだろう
パナは独自性があっていいよね。
使う側に立って機種を作ってるのがよく分かる。
なんだかんだで使いやすいのはやっぱりパナだったよ。
イーストの自動投入機能が付いてるのはパナだけってことでいいのかな?
んだ
イースト自動投入って、実用新案なのかな
他社がまったく追従しないから
パナパナパナパナパナパナパナパナパナパナパナパ
ナパナパナパナパナパナパナパナパナパナパナパナ
パナパナパナパナパナパナパナパナパナパナパナパ
ナパナパナパナパナパナパナパナパナパナパナパナ
けどイースト口を別に拭かなきゃいけないから、結構めんどう
いつも裏側の丸のとこの僅かなイーストが取れずに苦しむ
>>813 パナ買おうと思ったけどやめた
貴重な情報あんがとん
815 :
794:2009/05/13(水) 09:04:31 ID:ks5Dp+h6
>799
それはよくわかりません。
って言うか、軸受外して釜単体で・・・って言うのが出来そうに無い。
溶接か半田かわからないけど、普通のネジでの付け外しが出来る感じじゃない。
パナやMKは釜だけ買えるんですよね?
購入当時、パナがちょうどモデルチェンジ直前で、
多機能機種の在庫がほとんど無い状態で
サンヨーがセールで安かったから選んだんだけど。
買った後でこのスレとか、他のスレも見るようになって
情報にしろレシピにしろ多数派の機種を買った方が良かったかな?と
パナとMKについては、消耗部品の価格も通販サイトで解るしね。
サンヨーもその程度かな?と思って
3,000円台〜5,000円以内位ならケース買おうと思ってたのよ。
テフロンが剥げてきた方は、生地コース専用にすればいいし。
テフロンの剥げも、そんなゴシゴシ洗ってたわけじゃないけど
クルミとかぶつかったりして少しずつ傷がついていた部分が
だんだん広がったっていった感じです。
あ、でも、サンヨーも決して悪くは無いと思います。
>>813 几帳面だな。
ほったらかしだw
レーズン投入器は洗うけど。
>>811 なんで実用新案w
普通に特許出願でいいじゃん。
で、サックリ検索したら、パナと船井が特許登録になってる。
パナの図面は現行商品にそっくりだったわw
>>816 濡れティッシュ→堅絞りのキッチンペーパーでほぼ取れるだろ
819 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/13(水) 19:01:54 ID:+iMS0sGt
俺もたまにしか拭かないな
ホームベーカリー男子きゃわ
一々拭いてたのって最初の2-3回だったな。
見た目で汚れてなければそれでヨシ。
初めてホームベーカリー買うなら何が良い?
一番安く売ってるやつ
朝はパン食メインになって炊飯器邪魔になった
夜は鍋で炊くからタイマーしか使わなかったからなぁ
パナ持ちだけど、スペース空いたらもう一個置けそうw
アメリカの策略にハマり、小麦教に洗脳されたな。
>>826 価格comが参考になるんじゃないかな。
831 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/14(木) 21:57:38 ID:1jvk6Fwt
みんなでパナを使おうぜ
お断りします
お断りします
お断りします
ハ,,ハ ハ,,ハ ハ,,ハ ハ,,ハ
( ゚ω゚ )゚ω゚ )゚ω゚ )゚ω゚ ) お断りします
/ \ \ \ \ お断りします
((⊂ ) ノ\つノ\つノ\つノ\つ)) お断りします
(_⌒ヽ ⌒ヽ ⌒ヽ ⌒ヽ お断りします
ヽ ヘ } ヘ } ヘ } ヘ }
ε≡Ξ ノノ `Jノ `J ノ `J ノ `J
今週末パナSD-BM102安売り情報無いですね…BHは有るけど
836 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/15(金) 22:39:02 ID:GyqlCTQK
果たして自分に必要なものなのか、悩み続けて早二ヶ月。
パナBH102がミックス粉付きで16800で売り出されているんですが安いですか?買い?
でも「新商品入荷のための大処分市特価」って書いてある。
新商品も気になるなぁ。
いくらくらいで何が新しくなっているんだろう?
新商品っていっても機能はほとんど変わらないから
迷ってるんなら即買え!
今まで考えてたのが馬鹿らしくなるほどHBって楽しいよ。
BHだと餅はつけないんだっけ?
840 :
836:2009/05/16(土) 00:09:35 ID:hew35FTx
>>837 電化製品ってそんなもんですよね。
>>838 そんなに楽しいのかぁ。
新商品が出て価格が下がったところを狙って買おうかな。
>>839 そうなんですよ。餅と麺類はNGです。
使うのは最初のうちだけだと思っているんですがどうでしょう?
新製品発売がいつかご存知の方いますか?
パナユーザーだけど
どうせ買うならと思いデニッシュ、麺、餅が出来るのにしたけど
結局使うのは食パンだけで
これから先使う気配もないので
一番安いオレンジのやつ(17000円程度?)で良かったよ…後悔
がっつり使う予定の人はSD-BM102
自分みたいに好奇心からやってみたいだけの人は、最低限のでいいよ。飽きて使わなくなるから
同感
うちも餅とうどん、1回づつしか使ってない・・・
1回でも使ってるんならまだいいじゃないか
そもそもデニッシュがやりたかったわけだが
角切りバターを冷凍するってやり方見て脱落w
デニッシュ脱落フィニッシュですねわかります
そんな手間かけるくらいならHB買わねーで最初から手ごねやってるって話だよな。
パナ愛用者としてはくだらん機能はいらないからパン機能をもっと充実させろよって思う。
846 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/16(土) 12:15:00 ID:PazxOWtZ
自分はカナーリ充実してると思うけど、どこらへんが足らないと思う?
さて、これからイングリッシュマフィンを焼く。
先週の「刑事コロンボ」で、マフィンにレモンマーマレードをつけて食べるシーンを見たら
なんか妙に食べたくなってw。思いついてすぐ取り掛かれるのがHBの良いところだね。
食パンの形したガチガチのフランスパンが食べたい
餅つき。
暮に買って、正月に1度と春先に草餅と2回使った。
うどんは伸ばすのが面倒くさいというか、そもそも道具が無い。
パスタってそのままパスタマシーンに突っ込めるだろうか?
(手で適当に薄くしたくらいで)
>>849 パスタマシーンって伸ばす機能もついてるだろ?
カット幅色々選択できる奴ならうどんも可能
851 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/16(土) 16:13:53 ID:g66YEq5A
ツインバードはだめだろうか? 安いのが魅力。パナより性能劣る?
劣る
プリン食パンでホームベーカリー史上最大の失敗作が出来ました
どんな感じになった?w
>>848 パナなんだけど、(耳がカリカリなのが特徴だからわざわざ言ってるだけな)寝坊して30分HBに
入れっぱなしになってた食パンがそんな感じだった。
なので、フランスパンのレシピでやったらもうちょっといいかんじになるかも。
>>854 プリンの水分で生地ベチャベチャ、膨らまず角食のような形で
スイートポテト状の生焼けにw
プリンの味は皆無
ごはん入れたらウマー。
上新粉入れた米粉パンより全然おいしい。
餅コースでついておいて、それからパンコースか?それw
>>850 なるほど。切るだけじゃないのか。>パスタマシン
問題は狭い台所の何処に置けるか…。
パスタマシンって洗えないんだろ。
こんな湿気の多い国じゃ、たちまちカビだらけの…
え…それは盲点。
なんで洗えないんだ?
>>860 洗うと錆びる。
だから洗わず、刷毛状のもので粉を落とすだけ。
使わなくなったのを貰ったが、パーツ類の裏側の手の届かない部分に粉や練った麺が細かく入り込み、
しかも海外のやつはねじ類の形状が日本と異なるため工具も無く分解も出来ず。
結局錆が酷くて捨てた。
洗ってからドライヤーで乾かすとかじゃダメか……
なに、かえって免疫がつく
なんで錆びない金属で作らないんだ?
ステンレス使わないって1000年前の文明か?
>>861 錆びる素材じゃないと駄目な理由でもあるんだろうか?
日本製とかあるかな?
それでも錆びるのかな?
つか錆びなくて洗えるの作ったら売れそうなのにな。
なんで作らないんだろう?
最近はおもちゃ業界にお願いした方が出してくれそう。
868 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/17(日) 00:30:23 ID:nvPM9FwT
素敵!結構本格的。
んが。オモチャとは言えないお値段が…。
マカロニがいいなあ。
オールステンだとコストがシャレにならないし、結構な重量にもなるから洗うのもすごい手間だ
毎日のように使うものならさびは発生しにくいし
HBスレはこちらでよろしいですか?
いいえパスタマシンスレです
873 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/17(日) 15:15:33 ID:aKdqGsYi
パスタマシンでオススメありますか?
>>868のでいいなじゃね。店頭で割引後なら買ってもよさそうな値段になるっぽいし。
875 :
50:2009/05/17(日) 16:49:49 ID:SCdos3u9
町のパン屋の食パンは防腐剤、保存料入っていない? 食品添加物が嫌だからHB買おうかと思ってる。
入ってなけりゃ町のパン屋の食パンでいいんだけど。
いちばん悪質な製パン業者の食パンには臭素酸カリウムという札付きの発がん性物質が使われているよ。
焼いたらなくなるから使ってもいいんだというのがその業者の主張だが、俺は絶対に信じないね。
気がついていると思うが、別にパナソニックにこだわる理由はない。
そんだけな。
おい、どうした?今日もまたいつもの発作かい?
879 :
836:2009/05/17(日) 21:52:36 ID:YERKJZu+
タイミング良く友人がHBでピザを作ってきてくれた。おいしかった!
こんなの作ったら子供も喜ぶだろうなー。
ウチの子お餅も好きだしなー。
ということでBHではなくBMを買うことにします!
ありがとうございました。
書き込んだとたんにこれだもんなw
>>875 HBどうよって友人に聞かれたから
「簡単でおいしい焼きたてが食べられるし
梅雨時なんてあっという間にカビるんだよ!」
って答えたら、すんげーイヤな顔されちゃった。
カビないパンの方がイヤだろ!
どこの買えばいいのかわかんないよ
HBで焼いたら冷凍するだろjk
>>881 どんだけ湿気た家なんだw>カビ
>>882 希望(やりたい事と予算その他)が無いなら、あみだくじでいいんじゃね?
>>884 予算2万ぐらいでフランスパンと、うどんつくれるのが欲しいんだ
じゃKPM−KP1じゃないの?コストパフォーマンスいいらしいよ。
間違えた。SPM
ありがとう!
>予算2万ぐらいでフランスパンと、うどんつくれるのが欲しいんだ
どれでもいいよ。フランスパンはどこのでも雰囲気までしかでない。
フランスパンコースがあればそれを使って(無ければ普通の生地コースで)
一時発酵終了時に取り出し、ベンチタイム→成形→二次発酵→オーブンで
リアルフランスパンにより近付けないかな。
生地は砂糖と油脂少なく、レモン汁投入がいいんだよね。
クープ入れて焼いたらそれっぽくなるかも。今度実験してみる。
ちゃんとしたオーブンと腕があればそら出来るだろうな
HBはフランスパンが一番ウマーだと思う
ベーグル作ってみた。
HBでどんなものが出来るか、暇な時にでもいろいろやってみよう。
今は餃子の皮を計画してるけど難しいかな。
オークワの強力粉1キロ250円使ってたが、まずいのでHB自体
手放そうと思ったが、専門店でパン用強力粉1キロ450円の買ってきた。
うまいやんか。
でも結論としてはパン屋のパンが一番うまいことに気がついた。
パン屋で3千円分ぐらい買って死ぬほどパン食いたい
ええええええ!?
好きなだけ食べればいい!(宝塚風に)
>>884 梅雨時、夏場なら3日目でカビるよ。つか、あれだけ水分含んだものが
カビない方がおかしい。ご飯なんて梅雨時に常温放置しておいたら
一日で糸引くだろw
自家製(実家)の米粉入れてつくろうと思ったら、米粉がかびてた。
教えてください
食パンの他に、餅がつけて、うどん・パスタのタネが作れて、100%米粉パンが作れる機種ってないですか?
SPM-MP31でうどん・パスタが作れれば良いんだけど・・・
>>900 麺の種は刃しかないフードプロセッサーでもできる
ぶっちゃけ、こねりゃいいだけなんだから。
フードプロセッサーって大抵は短時間の粉砕や攪拌を想定して作られているから
麺なんか捏ねたら壊れそうな気がする。
901の持ってる機種が捏ねokならいいけど。
俺はフードプロセッサーで何も問題ないけどな
使い勝手いいし
どうしてもフープロで捏ねたい人は(いるのか?)、自分の使ってる機種の説明書を確認して
イカンと書いてあったらやめた方がいいね。
フードプロセッサースレはこちらですか?
レシピ本見て、ハニーマスタードパンを作った。
粒マスタードを30gくらい入れるので、焼きのあいだ中ツンと鼻をつくニオイが…。
「こりゃ失敗したかな…」と思いつつ食べてみたら、これが意外なほどうまかった。
焼くことでマスタードの刺激が飛んでマイルドになるんだな。
いいえ、フーゾクプロフェッサーのスレです
品性疑うな
うどんを作ってみたいと思ったが
検索すると成功と失敗が半々くらいなんだよなあ。
上手く作るポイントはなんなんだろう?
MKのHB-100なんだけど軸受け固着がキタ━(゚∀゚)━!!!!!
1年半、ほぼ毎日使ってたから400斤以上焼いたとおもう。
軸受けは消耗品だし、まーしょーがないか・・・
でも、どうせ交換するならと破壊覚悟で強引に回したら直った。
やってみるもんだね。
>>909 バターや卵も入れるからふっくら焼きあがるよ。
今夜はカレーと一緒に食べたので、残りは明朝 ツナ・レタス・卵などを挟んでみるつもり。
>>910 生地が固いから、HBによっては回らない。(この場合は自分でこねる)
成功のコツは、
薄く薄く伸ばし、細く切る事。
茹でると太くなるからね。太いと火の通りも遅いし、美味しく作るのは難しい。
HBのうどんて、何かカップヌードルの麺を太くしたような感じになる。
苦労の割りにあんまりおいしくない。
915 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/21(木) 14:29:41 ID:7IPgf0Gk
美味いし
わざわざHBの評判を落とすようなマネしないでくれる?
この後で某社の名前を出すんだろ。ここのはマシだよ、と言わんばかりにさ。
SONYが最高
It's a SOMY
919 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/21(木) 19:07:45 ID:LvKmxhjB
ホームベーカリーで作るパンが
店売りパンより美味く作れるとか
妄想が凄すぎてびっくらこいたら
最近ではうどん作りに変更なんでか。
自分で作ったもんはうまく感じるんだよ。
気持ちの問題
ソフトモードで焼いたらシフォンケーキかと思うほどフワフワで感動した
二才の娘が初めて一枚完食したよ
HB買ってよかった
HB買ってからパン屋さん行かなくなった。
久々に買ってみようかな。
どう感じるだろう。
ウマー!(゚ロ゚)だったら、HB使わなくなったりして。
自分的にだけど食パンならHBでもパン屋でもどっちでもいいが
菓子パンや調理パンは圧倒的にパン屋がいいと思う。
ウマーだけじゃなくバラエティーに富んでいて楽しい。
自分では作れないようなのが売っているんですもの
そりゃぁあんたのすきるのもんだいだろ
ネカマっぽい文章がワロス。923
ホームベーカリーは大した事無いってか。
じゃあ、工作はもう常駐しなくて良いな。
とっとと帰れよ。どこのでも市販より美味いしな。
927 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/22(金) 08:39:43 ID:VUcSKxLS
買いました。ここ2週間くらいほぼ毎日つくってる。
あたたかくて、ふわふわでおいしい!パナソニックの。週末ケーキもつくってみる。
まだ、食パンしか作ってないんだけど、簡単でおいしいのって何があるかな?
ドライフルーツやナッツ類を入れるのはどうだろう。
レーズン・ドライクランベリー・ドライいちじく・クルミ等はおすすめだよ。
ミックスコールあり♪(←コールが鳴ったら手で入れるモード)にすると
自動投入の時よりもたっぷり入れられて より食べ応えがあるしね。
自分はクルミとドライいちじくの組み合わせにハマってしまった。
929 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/22(金) 11:46:13 ID:vdNU3A+X
>>927 食パンが美味く焼ければ良いと思うよ
自家製ジャムとか工夫でいくらでも
旨く食べられるしね。
今の時期はレモンでマーマレードを作ってもうまい。
931 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/22(金) 12:20:24 ID:fc9x0gRJ
またパナパナ言ってるバカがいるのか
スルーな、スルー
ジャムもHBで作れるからいいよなー
マジ万能だわ
でもうどん作れないのはねー
933 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/22(金) 12:31:23 ID:vdNU3A+X
>>931 HBでジャムを作れるモデルが在るのか
家のHB説明書は食パン作りしか
無かったけど
HBでジャムって作れそうだよな!!
コーングリッツ入れて焼いてみた。
ぷちぷちしててウマー!
歯ごたえがたまらん。
タイマー入れて朝パンの焼けた匂いで目が覚めた
蓋をあけたら、変な物体が…
羽を入れるの忘れた。・゚・(ノД`)・゚・。
アタシなんか今朝パンに羽根が埋まってるのに気付かないで切っちゃったわよ。
羽根は傷つくしパンには金属粉がつくし、最悪だったわ。
937 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/22(金) 15:36:20 ID:vdNU3A+X
アタシもチャーハンも作っちゃうし
生ゴミ処理機にも使うし
パンツ位なら洗濯機としても
使ってる べんりよねぇーwww
938 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/22(金) 17:00:47 ID:7ssLLY41
強力粉なくなったので買いに来たら
イーグルはじめ他社もキログラム30円下がってた
うれしい
>>931 またパナパナ言ってる奴がいますねおまえ
940 :
927:2009/05/22(金) 21:30:15 ID:VUcSKxLS
>>928 なるほど。手動で入れるとたくさん入るんだった!
くるみといちじくっておいしそうだね!^^
941 :
927:2009/05/22(金) 21:34:42 ID:VUcSKxLS
>>935 最初の2回、私も朝起きたら、気味の悪いどろんとした茶色い物体が回りに
たくさん粉をつけて存在していた。いまだにあのにおいとか思い出すとゲッ。
何が悪かったのかいまだによくわかんない。多分
しっかりとはまってなかったのかな。羽は忘れてなかったし。2回うまくいかなかったんで、
その後、又やる気になるまで、2〜3日放置だったけど。
くるみ。美味しいけど高いんだよなあ。
規格外品ならやすいお
今日サンヨーかいました!これからよろしくお
>>944 サンヨーのってジャム作れて餅つけて米粉パン作れて・・・・の多機能のやつ?
946 :
944:2009/05/24(日) 00:16:34 ID:PIHmZT3e
>>945 です。SPM-MP31です。とりあえず手始めに普通の食パンを明日の朝食にとタイマーしてます。
>>946 それ、多機能の奴ですね。裏山。
自分もポチろうか悩みチュ・・・・・。
明日の朝食のパン、楽しみですね〜。
また明日感想を教えて下さい。
>>947 はーい。これからよろしくです。
今日はデジタルスケール買い忘れて100均のスケールで計ってるのでちょっと心配です。
また報告しまーす。ノシ
ステキ!頑張ってね!
像のHBは人気ないみたいだけど、どうして?
KS-10が安く買えそうなんだけど、パナにした方がいいかな。
生まれた子がパン好きで、無添加パン作りたくて色々調べてるんだけど。
窓あった方が子と中見られて楽しいかな、と思ったんだけど、
味がイマイチだから人気ないのかな。
携帯なので過去ログまで見られず…
教えてクレクレでゴメンだけど、
どなたか教えて下さい。
単にPR不足なんだよ
パナはいいけど、かと言ってどこの買ってもハズレがある訳でもないよ。
特に耳がクリスピーなのが好みという訳じゃなきゃ何でもいいと思う。
精製小麦なんて使ってると
病気になるよ
生物はそもそもそんな消化の
良すぎるものを食べて進化
してきてない
953 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/24(日) 14:24:17 ID:15c0+myw
>>952 精製小麦食べてる人の100%は死亡するよね
http://clife.info/sda-osaka/04/040319.html 精製食品は、本来あるべき姿のものからある部分だけを精白したり抽出したりしたもので、栄養分が少なくなるばかりか、栄養バランスを崩し食物繊維不足を起こしたり、カロリー摂取を過剰にしたりします。
精製されたものは酸化しやすくあらゆる病気の根源と言われている活性酸素発生の原因にもなります。特に高温の油を使用して作る料理(天ぷらやフライ)は活性酸素発生の大きな原因です。
植物性食品を選び未精製の状態のものを調理するのが健康を維持し、病気予防につながるものといえます。
発掘あるある大辞典的な胡散臭さ
>>957 精製小麦を食べた人は必ず死ぬから注意して下さい
>>958 >精製小麦食べてる人の100%は死亡
そうだね。
それに精製小麦食べない人の死亡率も100%だね。
人間必ず死ぬものね。
どうせ死ぬなら、旨いもんだけタラフク食って、あ〜幸せな人生だったと
にんまりしながら逝きたいんで。
961 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/24(日) 15:03:45 ID:15c0+myw
名前:あぼ〜ん[NGWord:精製] 投稿日:あぼ〜ん
>>957 こんなこと書くとうさんくさいとか批判されるし
なかなかTVでも言えないことだよね
ガリレオも、本当なのに地動説をとなえて捕まったし。
人間、普及してて今更否定されると都合の悪いような
ことは必死に潰したがるからね
米粉にすればいいじゃん。
>>963 はい。米粉パン、全粒粉パン等を作ればいいじゃん。
ってことで結びたかったです。
そんなこと言われたって米粉あんまり売ってないし。
でも米粉対応のサンヨーのを買おうかとオモっている。
食料自給率のことを考えると米粉の方がいいにはいいね。
>>951さん、ありがとう
クリスピーは特別好きって感じではないので
安かったら像にしようかな。
上にも出てるけど、私も米粉が好きだから
米粉パン作ろうと思ってるけど、サンヨー以外は出来ない訳じゃないよね?
色々レシピ本出てるから、どんなHBでも出来ると思ってるのだけど。
パナと三洋と象で迷った。
たまたま時期的に新製品が出たところだったのでパナにしたけど、
それぞれ良いと思う。
良いから帰れ。
あら失礼。
レシピネタになるのかな。全般だからいいかと思ったわ。
レシピスレに聞いてきます。
今日ケーキをつくった。すごく簡単だし、おいしくできて大満足。
バターとお砂糖の量にはびっくりしたけど…
準強力粉?っていうの?フランス専用みたいの?
いまいちうまくふくらまない感じがするんだけど?どうしてる?
米粉対応とうたってないものでも、
グルテン入りの米粉を使って早焼きコースでやれば、それなりのものができるんじゃないかな。
米粉米粉言ってる人でも、パンが膨らむ仕組みを知ってる人とそうでない人がいるけど、
グルテン入れなきゃイーストによる膨らみはできないわけで、
モードのコネや発酵のパターンってそれほど違わない。
違うっちゃー違うし、味も違ってくるけど、とりあえず米粉パンはできる。
973 :
944:2009/05/25(月) 07:24:30 ID:nio/Yx3i
報告遅くなりましたー
予約で食パンチャレンジ。結果は、、、とりあえず成功?
イーストの途中入れでなくても結構膨らむもんですねー。レシピどおり作って1斤でこれだけ膨らむと、
2斤では庫内にあふれるのでは・・・?ってくらいです。
出来栄えは。。。意外と耳がカリカリで、ソフトフランスパン程度。
味はおいしかったですが、
もう少し耳がふんわりしているのが好みなので今度は卵入れたり、いろいろ試行錯誤して焼いてみます!
パン作り、面白いですね〜、ハマリマス!
HB買って1年半
初めてイースト忘れやっちまった
HB買って半年
週2くらいのペースで焼いているが、
いまだに蓋を開けてふっくら焼けてるパンを見ると感動する
>>966 クリスピーが好きじゃないなら象を買う意味がないだろw
>>971 当たり前だろ、準強力粉なんだから。蛋白含有量が少ないんだよ。
高さを出したいならゴルヨかスパキンブレンドしる
977 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/25(月) 15:22:40 ID:w1RkQyvm
ブレンドしなくても中力使わなきゃいいだけじゃん
こねてる所が見たくてつい蓋を開けてしまう
>>973 サンクス。耳がソフトフランスパンかぁ・・・・市販の食パンのようにはできないもんなんだね。
やっぱ最強力粉だよ
最強の力の粉、これ。
せんずなんてメじゃないよ。
>>980 ダメダメ!
おこめこだよ!
おめこじゃないよ!
パナのソフトコースで焼き色「薄」だとけっこう柔らかいよね。
切るの大変になるけど。
いや・・・フランスパンコースだから
フランス粉がやっぱり美味しいんだろうと思いましたから
それにふっくらふくらまかったけど味はいいきがしましたし
フランスパン焼くとパンケースにくっついちゃって取り出すのに苦労する
ケースに傷が付かないようにゴムべらをグリグリ差し込んだりしてますが
もっといい方法はないものでしょうか?
ミトン着けて内釜を下に向けて振るというのが一番だと思うよ
羽根も一緒に外れることが多い点だけ注意
メーカーはパナソッニクだけど
はみ出した山を引っ張るとまあまあそこそこ出てくるよ
982 :名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/25(月) 23:59:06 ID:Rc6CMfTf
パナのソフトコースで焼き色「薄」だとけっこう柔らかいよね。
切るの大変になるけど。
どこのもやわらかめだけどね。
みんな焼き上がって何秒くらいしてから切ってるの?
989 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/26(火) 03:13:36 ID:pgAsYZay
パナって良く名前出るけどそんなに良いの?
>>988 せめて30分は置いてから。フランスパンコースで準強力粉使用なら
膨らまなくて当然だろw
>>987 「どこのも」って具体的にどこのだよ?HBも持ってないくせに煽りレス
すんな基地外
MK評判いいよ
>>976さん、ありがとう。勘違いしてたわ。
冷たい口調だけど、優しいのね。オトコマエダワ
買う目安は付いたので、購入したら報告に来ます。
来月かな…早よ仲間入りしたい。
994 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/26(火) 10:50:42 ID:cQAAGI9k
発売から1年とかで消えちゃう機種(新機種発売等)はダメだと思う
やっぱ3年とか4年とか長続きしてる機種が一番安心できると思う
995 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/26(火) 18:51:36 ID:W3TuV3et
カメリアを使った場合一斤の材料費はいくら?
996 :
984:2009/05/26(火) 19:53:47 ID:+I1Dcyxn
>>985 レスありがd。ミトン着けて振り下げているんですが出て来ないのですよ。
振りが足りないのでしょうかねwもっと気合入れて振ってみます。
>>986 うちはMKです。山を引っ張る?試してみますね。ありがd。
スレ立てにいってきます
1000なら、おいしいよおおおおお!
1000なら、みんなおいしいパンが焼ける!
1001 :
1001:
このスレッドは1000を超えました。
もう書けないので、新しいスレッドを立ててくださいです。。。