【ﾏﾀｰﾘ】和菓子が好きだ(･∀･)／その弐【一服】

元祖のスレが終わりそうなんで、立てますた。
前スレは、
【ﾏﾀｰﾘ】和菓子が好きだ(･∀･)【一服】
http://tmp.2ch.net/test/read.cgi/asia/1035642298/l50

ﾆﾀﾞｰ！

では、地鎮祭を

ちょっと貴方！このスレの１を立てた人？勝ってなことしないでよ。

>>2
早いね。

>>3
･ﾟ･(ﾉД`)･ﾟ･｡

>>3

む、俺的には問題無いと思うのだが・・。

>>6
きっと>>1は同人板から来たんだ。
同人板では1000を踏んだもの以外、次スレを立ててはいけないという
鉄の掟があるみたい。

とりあえず、その壱を使い切るまで、
日に１、２回保全だけしませう。

　　　　　　　　　　　　　　　／￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
　　　　 ∧黒∧　　 　　＜　1人地鎮祭は、疲れるな（ｗ
　　　　 ミ,,ﾟДﾟ彡　　　　　＼　
　　　　　/ つつ　 ∬ 　　　　＼＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
　　*・・（,,＿,,）　　凵

緊急浮上！！！

くろねこ氏にやられた。まだ一度も1000取ったことないのに･･･

寂しいスレ発見記念

>>11
それにしても1000取りと違って、1001取りは１００１氏の技量が
安定してますね。Mr.アラビアンナイト・・・


などと言ってみるTest

>>11さん
ごみ〜ん！次は1000鳥参加しないから大目に見てな。

＞くろねこ氏
いや、べつにいいんですよ。「連続書き込みせずに1000ゲトだ！」って
ひとりで脳内ルール決めて遊んでただけですから。

ひよこ饅頭ｳﾏｰ！

あ、何時の間にかその弐スレが！
今川焼食べたいなぁ〜
全国的には大判焼ってヤツですか？
地方によって好き勝手に呼ばれてる気配のお菓子でつね。

>>16
今川焼き＝大判焼なんですかね。小生の地域では「今川焼き」でつ。

プログラム、
動いた━━━━━━（ﾟ∀ﾟ）━━━━━━!!!

今日は８：００には帰れるぞ。
ホントはﾊｶｰｸしたら、徹夜になるバグあるんだけど、
ﾊﾞﾚるまで、黙ってよ・・・ｷｼｼ・・。

くろねこちゃんなら、分かるよね♪

うちの方では太鼓焼きです

自分鎌倉ですけど、
今川焼き、大判焼き両方混在してます。

>>ALL

　【つぶあんとこしあん。どっちが好きか、教えれ。】

いろいろな呼び名があるんですね。それもまたよし。

「太鼓焼き」と「今川焼き」とは同じで、「どんどん焼き」とも言うそうです。
http://dictionary.goo.ne.jp/cgi-bin/dict_search.cgi?MT=%82%BD%82%A2%82%B1%82%E2%82%AB&search=%B8%A1%A1%A1%BA%F7&sw=2

「大判焼き」は、太鼓焼きが名前通り円形なのに対して、大判小判の大判のように長円形で大きさもやや大型のことが多いです。

　で、「鯛焼き」もお忘れなく！ (^^)/

>>21

【どちらも好きだと言えば怒られますか？】

>>21
そのような非常の決断は自分には出来ません！

ちょっと素朴な雰囲気と食べた時の満足感がたまらないつぶあんと
滑らかな舌触りとさらりとした甘味が品の良いこしあんを選ぶなんて・・・。

>>21, >>24
　それぞれに美味さがあるよね。

　強いて言えば粒餡かな。
　食べていてアクセントがあるような感じがする。
　漉し餡だと一様だから変化が無くてちょっとあきる時があるような。

【つぶあんとこしあん。どっちが好きか、教えれ。】
>>24
漏れは洋菓子派で和菓子は苦手なんで（←だったら、来るな）
こしあん派でつ。

母は和菓子大好き人間なんで、こしあん派でつ。




今日は落ちます。さいなら〜！

∧＿∧　 　
（´∀｀ みなさん、お茶が入りましたよ・・・・。
( つ旦O ∫ ∬ ∫ ∫ ∬ ∫ ∬ ∫
と＿)＿) 旦 旦 旦 旦 旦 旦 旦 旦

>>25 >>26
これは、レスもつけずに失礼。

>>28
ゴチ！


では、ホントに落ちます。さいなら〜！

こしあんの方が手間かかるのかな？やっぱり。
ココだけの話、バター(マーガリン)＋餡子って美味しいよね、ね・・・？？

>>30
スマソ。それだけは同意しかねる･･･　ｳﾌﾟｯ（胸焼け

バターどら焼きという物を食したことがありますがなかなか美味。
がしかし、食後の胸焼けは禁じえませんでした・・・。

>>17
太鼓焼きと言う地方もあります、あと回転焼きでしたっけか。

>>30
セブンイレブン他で、ヤマザキパンにありますね。コッペパンしりーず。
マーガリン　＋　あんこ
マーガリン　＋　ジャム
ピーナツバタ　＋　ジャム
だったっけか。

>>21
どちらかというとこしあん。
ただ、モノによってはつぶあんがいい。
例：大福…こしあん　鯛焼き…つぶあん

>>23
あまり菓子類を食さないのだが、四谷にある若葉の鯛焼きは美味かったと記憶している。
ただ、日曜が休みなので学生の時以来行っていない…

このｽﾚの住人的に、若葉は美味い方なの?

芸術に恋してage

さげちゃん！
サービスプログラムを作れ！（ｗ

で、漉し餡はかあちゃんの味！粒餡はプロの味と認識してるんだが（ｗ

>>37
私的感覚では、粒あん＝家庭の味で
こしあん＝プロです。

って言うか、さらし餡作るのって家庭でやれる労働力を越えているような
気がするんです。ほら、刑務所の息子に差し入れするお萩って、普通の
映像だと粒あんな感じしませんか？

>>38さん
俺のお袋は、いつも漉し餡だったので。

>>39
うーむ。

母親での出来が違ったんだろうか、いや祖母の出来が違ったんだろうか、鬱かも。

>>40
まあ、北海道の生まれだから、単に豆なだけかも（ｗ

和菓子の原点

　　http://www.safins.ne.jp/~marushi/santyoku%28anpo%29.htm

お正月は、炬燵に入って渋茶にお酒に・・・いいですよね。

>>17
自己レス。小生の地域（大阪。悪かったな）では「回転焼き」と呼ばれていまつ。
昔、「今川焼き」という名を初めて聞いて、何のことかわからなかった時の
イムパクトが強かったものだから、勘違いしてますた。

生クリームとつぶあんの混ざったシュークリームとか、デニッシュ
うまいね。
こういうときこそ粒あん

>21
カスタードクリーム入りと白あんが好きな自分は外道でしょうか？
信玄餅っておいしいよね？

>>42
ただ・・・身体冷やすのと、酒醒めるのが早くなると言うか酔いの廻りが遅くなるんで
食べ過ぎにご留意くださいませ。

山梨は「枯露柿」でしたっけね、あの「え”！」つう位デッカイやつ。

>>43
小倉も確か開店焼き・・これじゃ燃すバーガーだ・・・回転焼きだったかと。
名古屋は今川が近いクセに「大判焼き」だったのは、慶長の秀吉にあやかってかな。

>>45
チーズ入りをリストしなかったので及第かと。
信玄餅、わたしも好きです。

きんつば。
できればサツマイモのきんつば。

>>39
え？　くろねこさんが刑務所に居た時に、
お母さんが漉し餡おはぎ差し入れたの？？

>>47
東京では今川焼きですね。
江戸神田の今川橋のたもとにあった店で売り出されたことに由来するとか。

>>17
うちも回転焼きでした
天文館に「蜂楽饅頭」というはちみつ入りの（ﾟдﾟ）ｳﾏｰ なのがあって
鹿児島市に買い物に行ったときはよく親が買って帰ったの
母系が和菓子大好き揃いなので

ところで、さげさん、大丸デパート逝ったの？
雪だるまはどうなったの？

>>50
そーやって、話を極端に省略する技、好きです。

たまにムカついたような会議の議事録でも使ってます。（主催が焦る焦る）

>>52
かごんま は母系社会で天文館に住んでいる親御さんが
和菓子を揃えて回転させてたんですか。


などとやるのが「極端省略系」と言う議事録の書き方でして（補足）
まぁ、波風立てるつもりがなければ、やれませんけど。

>>50
揚巻ｻﾝ、違いますよ。
くろねこｻﾝが赤紙で徴兵されて陸軍連帯に所属してた時に、分隊所まで妹さんが
隣町から歩いて差入れに来てくれたんですって。
勿論作ったのはお母さんだそうですが。

>>56
あらそうですの〜成る程納得しましたわ
涙無くしては聞けないお話ですわね｡･ﾟ･(ﾉД`)･ﾟ･｡

>>57
そう・・・おまけにくろねこさんは、うっかり古参兵達の目の前で
「おはぎ」を「ぼたもち」と言ってしまったので皆に大笑いされて、
妹さんが泣きながら
「おにいちゃんはわるくない！」
と庇う姿に、鬼の軍曹もついホロリと･ﾟ･(ﾉД`)･ﾟ･｡

>>28　ｸﾞｯﾄﾞ　ｼﾞｮﾌﾞ　ｵｸﾚｽすまん・・・
>>50よ　一度は、入ってみたいと思うぞ（ｗ
>>58よ　何故知っているのか？友達に傭兵がいるから調べてもらうぞ（ｗ
（探偵の友達もいるけどな(笑））

兄の土産の、川根名物お茶羊羹を食しました。ウマー。
しかしここに一つの謎が・・・
一個ずつ包装されている一箱12個入りのこの羊羹、何故菓子楊枝が一本しか
ついていないのか？
これで一体何をしろと言うのだろう？？

　　　　　　　　　　　　　　　／￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
　　　　 ∧黒∧　　 　　＜　「東方美人」ｳﾏｰ！和菓子にも洋菓子にも合うし。
　　　　 ミ,,ﾟДﾟ彡　　　　　＼　　　　　　　　お勧めだな・・・ｺﾞﾙｧ！！
　　　　　/ つつ　 ∬ 　　　　＼＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
　　*・・（,,＿,,）　　凵

一服しながらＴＶ見てたら愛子タンの映像がながれてきた
かわいいね、どうしようもなくニマニマしちまうのは
俺だけではないはず！

赤ん坊ってお餅みたいだよね

>>60
一人で12回（12日）のお茶請けにしてくれろ、と。
人数分、12個入りを買ってくれ、と。

悲しい願いかも

羊羹といえば、静岡土産で、甘さ超ひかえめのを食した経験あり
砂糖が少ないから開けたらすぐ食べなければならないの
浜松だたかなあ？

>>30
うん。うまい。

>>44
うん。うまい。

>>53
今は普段の通勤で東京駅を使っていないＹＯ。
１２／１４に東京駅を使うんで、その時買うつもり
って、どっかで言った筈だけど・・。

>>くろねこ氏
はっはっは・・。
女性陣にやられてますな。

>>64
追分ようかんですか？　ゼリーっぽくつるんとしてないやつ。
たけのこの皮みたいのに包んであった？　ようかんはあんまり好き
ではないけど、追分ようかんだけはおいしいと思う。by　静岡県人。

上げとこっと！！

>>66
多分それでつ、直方体ではなくて、竹の皮に包んであった

遅レスですが私はつぶ餡派でつ

先月茶道部でいただきました。
同じく、羊羹はやや苦手だけどあれは美味しかった。＜追分ようかん

自分史上最高赤福
柔らかいお餅にこしあん。幸せだ。

〜独り言〜
近くにアイスクリーム屋が2件、ケーキ屋も2件あるけど、
和菓子屋というのが無い。
それゆえ、ここしばらく和菓子を食ってない。
このスレ見てたら食いたくなったんだが。
人気ないんかナァ…。

追分ようかん結構人気ありますね。
個人的には、茶ップリンやうなぎパイもプッシュしたいけど、和菓子では無いと言う罠…
ここだけの話、京都で普通に「宇治茶」と称して売ってるお茶は殆ど静岡産ですよー。
ちゃんとした宇治茶は、ちゃんとしたお店に行かないと買えないそうな。
ところで、餡子味のアイスとかは和菓子には入らないのかな？

>>71
東京は湯島の地下鉄上がって赤門方面に歩き出す交差点にあった和菓子屋さんで。

小豆あんだけを練って冷やしてまた練って凍らせてまた練り上げて、で作った、乳成分の
無いアイスってのが、30年ほど前にありましたが・・・当時ですら「お爺さん」だったから、
もう亡くなっていらっしゃるかなぁ・・・

梅が枝餅












　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　食いたい

ここ見てると、ほんと食べたくなるね。追分ようかん通販で買おうかな。
うなぎパイは知ってるけど、茶ップリンて緑茶のプリン？　静岡名産？
静岡県人だけど、これは初耳。

痩せたかったら和菓子！

>>74
静岡市だったら、県民テレビのビルの1階の
マリー・シャンタールの「抹茶ロール」食って
みれ。(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

>>76
ナイスな情報ありがと！
実は静岡市に親戚が居るんだよね。
ところで、プログラム言語は何か？
因みに俺は、COBOLとﾌｫｰﾄﾗﾝとCだったんだけど・・・・・

>>77
ハングル ニダ!

北街道を清水に向かって走って、唐瀬街道とぶつかるＴ字路
を左折。唐瀬街道に入り、少し走った右側にあるラーメン屋
のつけ麺が絶品。１０数年前に食べた。

茶ップリン食べたことあるよ〜
ネーミングにﾜﾛﾀので
宝島の「ＶＯＷ」に通報しようと思ったら
既出ですた

「諸君！」1月号に、あの「パリ人肉事件」の佐川一政が
記事書いてたな。今の若いもんはって主旨の・・。
今の若いもんはって、お前の若い頃は何なんだよ？
しかも、「佐川一政・作家」だって。

まったく、人を食ったようなヤシだ。（←　これが言いたかったのよ）

>>80よ
これを見てみ
昼飯を食えなくなるぞ

　　http://japanese.joins.com/transboard/jp_bbs/content.html?tname=history&num=2959&page=1&startpage=1&oDest=num&sc=desc

>>81 よ。怖くて見てないぞ。
何だか説明しる。

>>80
一度、彼の小説を立ち読みしました。２ページ読んで、怖くてやめた
すごく文才あると思った。でも私は公衆良俗に反する芸術はキライ
なお、当時高校生だった為、今とは評価違うと思うけど、
別に再評価したいと思わないので放置中

って、さげさん、和菓子スレになぜキモいカキコするの？？
私が流れの中で和菓子に戻す！
子供の頃、和菓子の「ひよこ」をどこから食べてましたか？
わたしは「お尻」からで、顔は最後に食べてました

>>83
「霧の中」？
だったら、当時漏れは二十歳だから、そんなに歳
違わんな。






応仁の乱、逝ったでしょ？

>>84
で、そのひよこはまったりとして・・
「やっぱり美味いぞ、美味いぞ！」

ひよこの校門を切り取って食べたんですが、かたくて
噛めませんでした。

ひよこの胸は、皿に載せて冷蔵庫にしまいました。

>>85
新刊でなかったかも
計算が合わない罠

茶ップリン、食べたい。しかし、何と言うネーミング。

>>81
でかい白黒写真より、その向かって右側のヘンな男２人の方が気になるのでつが。
なんだこいつらは？みたいな。
２ch来てたら、グロはなんか慣れちゃった。やっぱ臭いとかが無いからﾁｭﾏﾝﾅｲ。

＞ひよこ
そりゃー頭からがぶりと逝くのが一番ウマー。

最近まで「ひよこ」を東京のお菓子だと思っていました。
本当の産地？は博多だと聞いてびっくりした次第です。
菓子会社よ、日本全国で売り出すな！旅情とかありがたみとかが
なくなるじゃねーか！

下品な言葉遣い、失礼しました。

お菓子系アイドルは日本が世界に誇るぶんかです！

>>87
揚巻 ちゃん、３７、８歳かあ・・。

>>92
違う！
昭和４？年生まれ

>>93
２７〜３７の間かあ・・。

「ひよこ」はいつも頭から・・・
可愛いのでちょっと罪悪感が。でも美味。

激しく浮上！
数日前に「回転焼き⇔今川焼き」が話題になって以降、妙に
食べたくなってきたので、帰りに「回転焼き」を買いますた。ｳﾏｰ!

緊急保全

阿呆ども全員出て行け。削除人、覚悟せい。

ショパン、ドビュッシーならともかく、あんたら２チャンの阿呆共は、
シェーンベルクの「ワルソーの生き残り」のスコア等読んだことないでしょうな。
所詮あんたらの知識はその程度のものだということを思い知ってもらわないと、
作曲を勉強するという事がどういうことなのかわかんないでしょうから、
まあ、年末にでもスコアで読んで見なさいな。素人さんにはちょっと難しいでしょう。
２チャンネラーは無知な人間の集まりのようですので、ご案内します。
北朝鮮拉致問題、金正日のような唾棄すべきプロレタリア独裁者による
独裁国家が今だに現世に存在することが明確になった2002年年末に、
第九を歌って騒いだり、癒し系の音楽にうつつを抜かしてる場合ではありません。
シェーンベルクの「ワルソーの生き残り」を大合唱して、
北朝鮮の撲滅を祈願すべきです。

こちらももう一度保全しまつ。

おはようの１００

>>81 見ちゃったよ、夕べ。

みんなは、見るな。

>>81は多分こことかハソ板の人は見飽きててﾁｭﾏﾝﾅｲと思うので、
和菓子の話に戻りましょう。
チーズ入りたい焼きとかも、今は売ってたりすんのかしら？

>>102
あるぞ。カスタードもある。

>>103
やっぱしあるのか・・・
チーズドッグと鯛焼き(餡子で可)とどっちの方が歴史があるんだろう？

和菓子は水羊羹と煎餅以外お茶(飲み物)が無いと食べられない。

和菓子ってなそういうもんだろ。

ヤマザキパンのいちご大福食ったら
いちごから果実とは違うタイプの痺れのある酸味を感じた。
アレヤバイんじゃない？

「酒饅頭→せんべい→お茶」最強！！

コンビニのいちご大福ってそんな感じだな。
酸味量(・∀・)ｲﾊﾟｰｲかも

>>107
冷蔵もしない棚で常温で売るわけです。
また、大量に作って配送するトラックが必ず保冷車ではない（餅が硬化する）のに、
賞味期限が付けられる。
そして、手積み（機械摘みできるものではない）し、ヘタを手剥きする。

そう言う製造工程を考えれば、何も薬剤処理していない保証はないです。
ただ、柿の渋が大量でない限り人体に有害とは限らず、薬品処理が
必ず有害と言うわけでもない、と思う必要も「現代の消費社会」では必要かと。

わたしは食いませんけど（ぼそ）

ずっと以前に読んだ、農大の名誉教授のエッセイ本にあった
「人は自分で倒せるものを食え（幼年と老人は貝か魚、少年は鳥か兎、青年壮年は豚）」
と言うのと、農家の主が言う
「旬の露地ものを食え」「土地で生きていて不足する滋養は土地で取れた野菜が補う」
と言うのと、この三つが結構アタマにこびりついています。

　
　
　　　舟和の芋羊羹くいたい
　
　

鹿児島の和菓子に
「花つまみ」というのがある
求肥に白餡で、桜色していて、普通の丸い形を指でぎゅっと掴んだような
形をしています
小さい頃、「鼻つまみ」だと思い込んでいました

>>104
鯛焼きの元祖は１９０９年東京麻布十番の浪花屋の神
戸さんが今川焼きを参考に考え出したものです
今からざっと93年前のこと。

チーズドッグって通称「原宿ドッグ」のことだよね？
（もうこの言い方って古いのかなぁ？）
こっちは発祥年不明です。

雷おこしって、まずいよな？

　　　　　　　　　　　　　　　／￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
　　　　 ∧黒∧　　 　　＜　風邪を引いた時ｱｲｽｸﾘｰﾑが結構いけるんだよね。
　　　　 ミ,,ﾟДﾟ彡　　　　　＼　鼻風邪の時にはﾁｮｺﾐﾝﾄ。呼吸が楽になるんだよ。
　　　　　/ つつ　 ∬ 　　　　＼＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
　　*・・（,,＿,,）　　凵

人形焼も格別、おいしいというわけでもない。でもそう言いだすと、
もみじ饅頭もとりたてておいしくないってことになる。名物で
ほんとにおいしいものは？　どれくらいあるかな？　アイスクリームは
福岡の「白熊」っていうの、この夏はよく食べた。

>>116
仙台の「萩の月」はﾏｼﾞで激馬！

>>116
「白熊」は鹿児島の「むじゃき」という店のカキ氷が商品化されたもの

元は美味いんだけど”名物”になった途端に不味くなった和菓子は多いよね。
日持ちさせるために真空パックや充填、保存料添加とか。

賞味期間が１ヶ月あるよな餅なんて怖くて喰えません(;´Д`)y-~~

おまいら、ジャガイモは芽が出ていて見栄えの悪いの買え。
芽が出ていないジャガイモは、見栄えを良くする為に広島
型原爆の２００倍の放射能をあてて芽を出なくしてる。

20年くらい前にFocusに載ってた。

芽が出るととたんにまずくなる罠。
基本は家庭菜園ですよ。芋類はあんまり手を掛けなくても
元気に育ってくれて(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

和菓子ではないですが、この季節は焼き芋が恋しい。
かぼちゃ芋のふかしたのも(ﾟ∀ﾟ)ｲｲ!!

>>117
ほんと？　覚えておきます。
>>118
そうなんだ。今年ダイエーで初めて見た。今売ってないのが淋しいです。
”名物”になると、何かみな同じような味になる、みたいな気がすること
もあるかな。まわりくどい言い方だけど。

>>122
ん？
白熊はコンビニとか売ってない？

鹿児島の「かるかん」は美味い！
（餡無しの方がイイ！）

時々、仕事帰りに新宿のクイーンズ・シェフで買ってます（＾＾；
入荷は木曜だそうな。＜わざわざ聞いた

中村屋の「うすあわせ」、これが大好物です。
あずき、さつまいも、かぼちゃの三個の味があります。

個人的にはさつまいもが一番美味しいと思います。

いつだったか白熊、ローソンで買ったことあるけど、練乳がけのカキ氷部分が
アイスクリームになってた。二種類あるのかよく知らないが、あのカキ氷の
白熊の方が好きなのです。

かき氷「白熊」は、かき氷にフルーツで熊さんの顔を作ったのが始まり
特製の蜜は、秘伝と聞いている
店で売っているのはそれを真似たものです。鹿児島県には白熊を出す食堂は
たくさんあるけど、元祖は天文館のむじゃきという店でつ
ただし、そこは白熊以外のメニューはダメダメなので、
他の店で食事を済ませてからむじゃきに行きませう

うなぎパイは和菓子に入りまつか？
数年前に一度だけ食べたことありますが、どこが「うなぎ」なのか
全くわからなかったでつ。

あっ、パイだから和菓子じゃないか･･･　ｽﾏｿ･･･

>>128
そうすると「源氏パイ」も洋菓子なのかの？
…洋菓子ってのも、また激しく違和感だの…。

揚巻さん、物知りですね。鹿児島では、あのタイプのかき氷一般的なんですか。
おもしろい。フルーツで熊さん。何で白熊っていうのか謎だったんですが。
なるほど。鹿児島はちょっと縁がないので行く機会がない。
でも、一度は「むじゃき」さんに、行ってみたいかも。

>>128
うなぎの粉末が入っていると、子供の頃聞いたことがありますが。
それで以後、食べられなくなりました。

>>130
物知りではなく鹿児島出身なだけでつ

>>131
入ってるよ。だけど鰻の味はしないよ
うなぎパイは「夜のお菓子」だけど、似た様な姉妹品があったと思う
それは黒ﾜﾝﾋﾟたんに聞いて！

今、初めて
「博多銘菓　鶏卵素麺」
を食してます。名前は何度も聞いていたのですが、見たのも初めて。

味は、う〜ん、いい味しているんだけど、私には甘過ぎる
もうちょっと砂糖が少なかったら好きな味だけど・・・

何となく顔を変えてみた罠。

＞揚巻さん
うなぎの粉末入ってるけど、うなぎの味はしないんでつか？
「うなぎパイ」って名前にしたいから、入れてるだけなんでせうかね。

＞うなぎパイは「夜のお菓子」だけど、
そういえば、そんな宣伝文句（？）でしたねｗ

うなぎが浜名湖名産だからうなぎの粉入れてるだけじゃないかな。
浜松市民だけど、うなぎである必然性はそれ以外に思い当たらん。
ちなみに「真夜中のお菓子」っていうブランデー入りのゴールデンなうなぎパイもあるぜ。

うなぎパイＱ＆Ａ。朝のお菓子・昼のお菓子もあるらしい。
ttp://www.shunkado.co.jp/q&af.htm
春香堂は「うなまん」（単なる饅頭）も売ってるけど、これはどこが鰻なのか、かなり謎。
一時的に浜松市民だけど、うなぎパイＶＳＯＰ（ブランデー入り）はまだ食べたことない・・・

・・・やっぱり、和菓子には入らないような気がしますが。

>>136
>>一時的に浜松市民だけど、うなぎパイＶＳＯＰ（ブランデー入り）はまだ食べたことない・・・

そんなブツがあるのでつか･･･ｗ

うなぎパイは普通に（ﾟдﾟ）ｳﾏｰ だし、
鰻は入っているけど、どこに入っているのかワカラン状態だから
みんな食べるのだ！
うなぎパイが和菓子なら、○○ラーメンは和食になるねえ

>>114
粟おこし共々スキだったりします。すいません、逝ってきます。

>>128
ウナギの粉が入っておりますです。で、スタミナ付くだろうと短絡発想で「夜のおかし」なる
キャッチフレーズが・・・素朴な発想ですだ。

>>129
なぜ「平家パイ」が無いのだ！と小一時間・・・

>>141
逝く準備は出来ましたか？ｗ

>>揚巻氏
鶏卵素麺は甘甘でしょう。
漏れもちょっと・・・・（w
抹茶と一緒に少しだけいただくと結構いいっすよ。

かるかん

猫まっしぐら

正確には、うなぎの骨とか頭とか、棄てる筈のところを乾燥・粉末状にして
パイ生地に混ぜてるんじゃないかな？
うなぎパイはねー、普通のシンプルなのが一番美味しいです。
ＶＳＯＰとかデラックスとかは、なんか風味がイマイチってカンジです。
静岡県内の駅のキオスクだと、ミニうなぎパイ10枚入り300円がお得です。
「夜のお菓子」のネーミングは、別にアヤシイ意味ではなくて、元々は
夕食後の一息つく時、一家団欒のお供にどうぞという意味だとか。
類似品に「うなパイ」「赤富士パイ」「薄茶パイ」などがあるのでお気をつけて。

>>145
赤富士パイ･･･！何が入ってるのでつか？
赤･･･　赤･･･　ん〜･･･　苺？

る、類似品のうなパイ・・・
プライドないなあ

雑談だけど、今日ソニー・プラザに逝って、ギフト缶目当てに
ダミーのプレゼントを物色してたら、３０代後半位のリーマンが
くまさんの形したクッキーを選んでた。きっと娘にお土産だろうと
ほほえましく思いました

う〜眠れないよ〜　でも明日は休みだからいいんだ！
鶏卵素麺は２�aで挫折
現在、今日ソニプラで購入のワサビクラッカー食べてまつ
意外に（ﾟдﾟ）ｳﾏｰ でつ
Mini WasaaBee　なるこの商品、原産国はベトナムで、
要するにワサビ味の「リッツ」ですね
一袋２５０円は高いけど、話題性は十分
こんどカラオケ会の時に内緒で持ち込むかな
東南アジアでのワサビの存在がどのようなものか気になるです

>>148
熱海には、わさびのアイスクリームあるよ。

　　　　　　　　　　　　　　　／￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
　　　　 ∧黒∧　　 　　＜　世の中は、変わった（笑
　　　　 ミ,,ﾟДﾟ彡　　　　　＼　http://biztech.nikkeibp.co.jp/wcs/leaf/CID/onair/biztech/biz/220338
　　　　　/ つつ　 ∬ 　　　　＼＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
　　*・・（,,＿,,）　　凵

>>150
常習性ですか。私も子供の時は甘いもの苦手でしたが、今はよく食べる
きっかけは、学生のときにみんなでパフェ屋ばかり逝っていて
しかたなく付き合いで食べているうちに気が付いたら平気になってました

>>151
みんな、疲れてるんじゃないのかな？
あと、食べ物自体の毒性も高くなってかつてのような
効果を食べ物が得る事が出来なくなってるのも原因の
一つかも。
勿論、外的要因によるストレスの増大も甘い物嗜好
を促してるような気がしてる。
あと、俺も赤飯は未だに食えないが、年齢と共に甘い物
を摂取するよになったよ。知り合いにも同じ感じの人いるよ。

>>149
自分は松島で牛タンアイスを食べました。
非常に微妙でした・・・・・。

>>150
先生！自分は昔から甘物フリークです。

しかし、昔から思うことが・・・。
フルーツパーラーの中には女性同伴でないと入れないお店が多くあります。
自分などはその都度友だちに同伴頼むんですけど・・・・・。

　　　　　　　　　　　　　　　／￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
　　　　 ∧黒∧　　 　　＜　ﾁｮｺﾊﾟとﾌﾙﾊﾟ　ｳﾏｽｷﾞ！俺は1人で・・(白い目が痛い）
　　　　 ミ,,ﾟДﾟ彡　　　　　＼　でも、同伴ってなんかヤラシイナ（ｗ
　　　　　/ つつ　 ∬ 　　　　＼＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
　　*・・（,,＿,,）　　凵

殿方がパフェを食しているのを見ると萌えますな（w

>>155
ありがと（笑

>>155
美味けりゃ良いのさ。

でも、こんな事書き込むと、
また揚巻さんに人格否定されちゃうのかな・・・。

ハハハ・・・自分で書いて欝になってきた。

>>157
え？　どして？
甘いものは誰にも迷惑かけないからﾄﾞｿﾞｰ
パチンコと煙草はイクナイけどね
ただし糖尿病には注意

>>158
だって、糖尿病予備軍だもーん。

前の職場より運動量が落ちているから、
太るのよね・・・・・。

今の会社に入って、１５キロ前後太ったモン。

バクさんが私のことまるでうるさいババアみたいに言うから
マジ鬱です

>>160
そんなこと、一回も思っていないから・・・。

誤解しないでね！！

激しく浮上！

＞黒ﾜｿﾋﾟさん
赤富士パイの詳細ｷﾎﾞﾝﾇ。

>>158
ごめんなさい、もうパチンカーバッシングしません
>>162
さっきはありがとうございます。煙草は吸いすぎに注意してくださいね

|
|⌒彡
|冫、） 　／￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
|` ／ ＜・・http://www2.ocn.ne.jp/~webshop/
| / 　　＼＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
|/
|

>>163
注意しまつ。いつも有毒ガス撒き散らしてごみんなさいｗ。

あ〜、なんだかうなぎパイも食べたくなってきた。まあ、
あまり「これは珍味っ！」っていう覚えもないでつが･･･ｗ

ところで。
和菓子と言えば「お抹茶」なのでありますが（と勝手に決めつける）。

安くてオイシイお抹茶ってなんかありますか？
スーパーで一缶800円くらいのだと、茶筅使うのがアホらしくなる程度のように思うんですが。

わしの知り合いのイラストレーターは
自分のアトリエに来た客に
夏は氷粒入りのお薄（かなり薄い）を出してるが
大好評だぞ。
でも長居は禁物、話が弾んでくると
創価学会への勧誘が始まる。

皆さん上野の岡野えいせんの最中っておいしいのですか？
それと秋葉原であれは昭和通りなんでしょうか三井記念病院に
行く途中に高い大福を売ってる高級そうな和菓子屋がありますが
どなたか食べた人はいますか？

たしかうなぎパイの袋には、夜の調味料・ガーリックを使用し・・・
とか書いてあったと思うんだけど、誰かうなぎパイもってない？

>>116
オレは「もみじ饅頭」も「人形焼き」も結構好き。

>>170
もみじ饅頭とか、人形焼とか、何かこう咽喉がくすぐったくなるような
というか、かすかすした感じが苦手で。チーズクリームのもみじ饅頭を冷たく
して食べた時は、おいしいと思った。

http://genie.gaiax.com/home/ffppppffpfp

>>167
最後の行で爆笑しますた。

>>168
鶯谷の岡埜であれば、でっかい大福がうまいんですが。あそこの若旦那は確かMACフリーク。
上野の岡埜は・・・寄ったことがないです。

>>172
エバ系サイトですか？

上野の美術館、平成館のところで抹茶と饅頭で６００円だった、
雰囲気で入ったけど高かったのかなぁ？　相場がわからん。

>>176
和菓子屋さんの喫茶部であれば、それほど値の張る価格ではないと思いますよ。

上野には、丸井の横と広小路と二軒ありますが、どちらのことでしょうか。丸井
の横（サッカー協会の岡野さんのほう）なら、ちょっと前に代替わりして、また
真面目（？）に和菓子を作るようになったはずですので、少なくともまずいとい
うことはないと思います。そこから先は好みの問題ですね。秋葉原の方は、訳
あってノーコメント（藁

>>178
いや、なにもsageんでも・・・

>>170
かなーり有名なもみじ饅頭。しかし小生は食したことがない。
「もみじ」ってのは、ただ形のことだけでつか？

>>176
そんなもんが相場じゃないかと。（４〜７百円）微妙に高めかもしれないけど、まあ東京は物価高いもんだし。
学校の文化祭もそんな値段。（うちの部活は３００円でしたが；）目の前で点てることを考えると結構安いと思うけど・・・そのぶん下手かも。（微宣伝？）
まともなお茶会だと、下手すると数千円したり・・・。貧乏なので行った事ありませんが。

>>180
以前、ちょっと気になって原材料表記を見たことがありますが、もみじは入ってません。形を変えると、「人形焼き」とか「ぷよまん」になります。

>>181
ですね。紅葉入ってないと紅葉饅頭と言えないなんてことになると、都電最中なんか
歯こぼれしそうで・・・

っつうか、よーく考えると、あのあたりってドラ焼きとほとんど親類みたいなもんなんですね。

>>181-182
なるほど。やはりそうでつか。いや、ひょっとして「もみじおろし」でも
入ってるのかと勘ぐってみたんでつけどねｗ

　　　　　　　　　　　　　　　／￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
　　　　 ∧黒∧　　 　　＜　「生やつはし」貰っても嬉しくないのは、
　　　　 ミ,,ﾟДﾟ彡　　　　　＼　何故なんだろう（ｗ
　　　　　/ つつ　 ∬ 　　　　＼＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
　　*・・（,,＿,,）　　凵

>>184
好きな人は好きでしょうが、個人的には中身（？）入り希望。(W

漏れは生やつはし好きだぞ。でも、やつはしは嫌いだがな（ｗ

>>184
ゆであずきの缶詰を常備している家庭が少ないからだと思います（かなりマジ）。

では、ゆるゆると靖国に参って来ますです。

　　　　
　　　　　　　　　　　　　／￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
　　　　 ∧黒∧　　 　　＜　気を付けて行ってらっしゃい。
　　　　 ミ,,ﾟДﾟ彡　　　　　＼　美味しい和菓子屋を発見したら報告お願いな。
　　　　　/ つつ　 ∬ 　　　　＼＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
　　*・・（,,＿,,）　　凵

仙台の通は中山の「和楽」にいくね。

ヽ（´ー｀）ノ　ﾏﾀｰﾘ
ttp://cz.ws15.arena.ne.jp/img/img20021208125711.jpg

「生やつはし」は結構好き。あんこ＆おもちマンセー。「やつはし」嫌いは同意。
「生やつはし」のイチゴとかメロンとか売ってるが、絶対買うな。
すごく不味かった・・・いや、そんなもん買ってしまった自分のほうがまずいか。消防の頃の若気のいたりです。

★http://yahooo.s2.x-beat.com/linkvp/linkvp.html★

みなさん乙でございます。

>>188
和菓子屋さん探す前に薬屋さんが必要になって帰ってきました。
今日はとても寒かったので、帰りにパック切り餅買ってきて、
ぜんざい作って食べました。

赤富士パイは、私も一度も買ったことないです。
・・・なんか買うの恥ずかしいし・・・なんとなく。

ところで、生八橋と聖とおたべと夕子は、やっぱり何か微妙な差があるんでしょうかね？
一度食べ比べをしてみたいけど、あまりにもバカなので、自分で全部買い揃える
気はさすがにちょっと・・・・・

>>194
三笠山　千なり　どら焼き　の違いに似ていると思います。

はやい話しがネーミングの違いだけ、とか。

>>194
そうでつか。

＞・・・なんか買うの恥ずかしいし・・・なんとなく。
わかる気がしまつ。ｗ

生八橋とおたべは同一人物だと思いまつｗ。聖、夕子も同じく。

ん〜。変な時間に仮眠取ったから、眠れんっ！

東京近郊でおしるこが美味しくて男児であっても気恥ずかしさを覚えずに済む甘味処があれば教えてくだされ。

団子だったら日暮里の羽二重団子があるのですが、おしるこやぜんざいですとどうも婦女子の集まるところが多くて行けませぬ。

(簡単に言うとコージーコーナーは苦手だがデパートの中なら平気だと言う話なんよ)

>>197
モスバーガーって毎年冬にお汁粉出してませんか？
私は美味しいと思うのですが、あの程度じゃダメ？

http://pc3.2ch.net/test/read.cgi/dtm/993224741/

韓国製品にマンセーを繰り返す工作員が常駐しています（ｗ

朝から最中が食べたくなりました。。ぐぅ。

　　　　　　　　　　　　　　　／￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
　　　　 ∧黒∧　　 　　＜　>>197よ　東京は下町方面は案外いいかと（ｗ
　　　　 ミ,,ﾟДﾟ彡　　　　　＼　俺は、人形町方面では嫌な目には遭わなかったな
　　　　　/ つつ　 ∬ 　　　　＼＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
　　*・・（,,＿,,）　　凵

　　　　　　　　　　　　　　　／￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
　　　　 ∧黒∧　　 　　＜　193よ　缶詰(\198)の小豆もｳﾏｰ！
　　　　 ミ,,ﾟДﾟ彡　　　　　＼　本日！東京は雪！電車が止まりまくり（ｗ
　　　　　/ つつ　 ∬ 　　　　＼＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
　　*・・（,,＿,,）　　凵

くろねこ様。出来る限り小豆は自分で煮たほうが良いです。
その方が豆の風味が残っていて美味しいですし、費用も安いです。

一晩水に漬けなくても、水から煮て煮こぼせば渋は抜けます。
次に砂糖を加えて煮てゆけば一時間程度で、美味しい粒あんが出来上がります。
次の休日辺りにお試しください。

　　　　　　　　　　　　　　／￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
　　　　 ∧黒∧　　 　　＜　>>202さん　ありがと！
　　　　 ミ,,ﾟДﾟ彡　　　　　＼　でも、やもめ中年親父には（涙
　　　　　/ つつ　 ∬ 　　　　＼＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
　　*・・（,,＿,,）　　凵

>>203
まあ、まあ。これでもどうぞ。
http://www.zephyr.dti.ne.jp/%7Etucky/contents/kisekae/main.htm

　　　　　　　　　　　　　　　／￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
　　　　 ∧黒∧　　 　　＜　さげちゃん　ありがと（恨
　　　　 ミ,,ﾟДﾟ彡　　　　　＼　帰りに、濡れ甘納豆買って帰るから遠慮しとくよ（ｗ
　　　　　/ つつ　 ∬ 　　　　＼＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
　　*・・（,,＿,,）　　凵

>>205
今日、子供のお土産にどら焼き買ったけど、
あれって和洋折衷だよね？

範疇的には和菓子かな？

和菓子と断定します！

　ありがとうございます！！

>>206

「どら焼き」って関西で言う「みかさ」のこと？

　　　　　　　　　　　　　　　／￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
　　　　 ∧黒∧　　 　　＜　>>209さん　参考までに
　　　　 ミ,,ﾟДﾟ彡　　　　　＼　http://www.kitokitonet.ne.jp/~chitose/syokai.html
　　　　　/ つつ　 ∬ 　　　　＼＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
　　*・・（,,＿,,）　　凵

>>210

ありがとうございます。
ドラえもんが食ってる「ドラ焼きって何？」とガキに聞かれて
「みかさのこと」っと答えたのは間違いじゃなかったんですね。
一安心（ﾎ

>>210
そのＨＰなんか見ると、やっぱドラ焼きって和菓子っぽいね。
コーヒーよりお茶が合うのかな？

>>212
渋めの煎茶でマタ〜リ！美味しいよ。

>>213
やっぱり、そうか。

漏れはあんこ苦手だから、ドラ焼きは食わんが・・。
　　↑　そーいうオチか！

くろねこさんありがとう。人形町かぁ、ちょっと遠いけど銀座散策の後に行くのもいいかもしれない。

師走であわただしくなってきたけどもうすぐ正月、雑煮も良いけどやっぱり寒いときは汁粉がいただきたくなります。

冷やしてうまいのはこしあん。
熱してうまいのはつぶあん。

餡子だったら、餡子専門店に逝けば、湯と砂糖を入れて煮込むだけのヤシとか
売ってる筈だけどなぁ・・・。
ウチは隣町にあるので、いつもそこで買うよ。
安いし、冷凍しとけば結構持つし。
また、和菓子屋さんにお願いして、餡子だけ300gとか500gとか買うのもアリだけど
都会ではそーいうのはやってくんないの？

ttp://www.kenseikikai.co.jp/anrinku.htm
↑製餡所のリンク集でつ。
タウンページなどで調べれば、更に自宅のご近所の餡子屋さんを見つける
ことも可能な筈です(・∀・)
ご参考までに・・・

>>197
近郊では知りませんが、ど真ん中でもよろしければ

秋葉原、鉄道博物館（って言うのでしたっけ？あの国鉄展示場）の裏手にある
「竹邑（たけむら）」はどうでしょうか？間違いなく「をのこ」むけだと思います。
若いご婦人をご案内しても受けて貰えると思いますよ。（って言うか受けました）

壱の売りは「揚げ饅頭」なんですが、わたしは、お汁粉・善哉の方を頼んで
揚げ饅頭は土産に求めてました。・・・最近行ってないんですが。

>>205
ひょっとして、「日本一高い」と自慢している「花園饅頭」のやつですか？

あれは好きで、よく買っています。最近はどこのデパ地下にも出ているし。

>>209
あたりです。

>>213
ちなみに、名古屋の両口屋是清の「千なり」の場合、小豆のほかに
ジャム、白あん、そして昔は「味噌あん」と言うのもありましたが・・・鬱

>>217
やってますよ。街の和菓子屋さんなら、少なくとも一日前に予約して断られるところは
まず無いと思います。
特に「ちん餅」を頼んだ店に「お鏡開き用の」と言って断られたことが無いので、けっこう
普通の商品なんじゃないでしょうか。

この季節からは、スーパーでも500グラム前後のパッキングした奴、売り始めますね。

おは！
コンペイトウは、和菓子ぢゃないよな？

　　　　　　　　　　　　　　　／￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
　　　　 ∧黒∧　　 　　＜　「アールグレイ」で、柿羊羹。
　　　　 ミ,,ﾟДﾟ彡　　　　　＼　これも、また(ﾟДﾟ)ﾒﾁｬｳﾏｰ
　　　　　/ つつ　 ∬ 　　　　＼＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
　　*・・（,,＿,,）　　凵

氷海さま、Thanks。
竹邑ですね、今度の給料日の神田書籍買い出しの帰りに立ち寄る事にします。

有名な老舗なのでしょうから巡査に道を尋ねれば間違えたりしませんよね？

P.S.
みなさま交番で道を聞いたらありがとうって言うの普通ですよね？
先日交番で偉そうに道を聞いたあげく「嘘ついたら承知しねぇぞ」
とか言って去っていく馬鹿者を見て萎えちゃいました。(正確には
悲しくなった）

>>224
「干菓子　有平糖　金平糖」あたりで検索すると、金平糖を干菓子に分類しているサイトが一杯ある。となると、和菓子に入るのでは。
・・・個人的には、なんか違うような気がするのだが・・・

日本のこんぺい糖には角がある。
しかしポルトガルのコンフェイトには角がない。
鳥や牛、果物などの形をしたアルフェニンに対して
有平糖は千代結びや季節の花、野菜を形どったもの。

お茶の世界ではすっかり定番干菓子だし
日本流にアレンジされているので、和菓子に入るのでは？
　（参考文献：『和菓子の楽しみ方』新潮社）

京都の百万編交差点（京大のあるとこ）付近の
鞠小路通りに、こんぺい糖を作っている
お店があります。かなり老舗っぽいお店。
わし去年まですぐ近くに下宿してたのに
一度も入ったことが無い。和菓子に目覚めたのが
ここのスレを見てからというアフォなもので。
ご存知の方、情報キボンヌ。

>>227 >>228 >>229
ありがと。
コンペイトウがポルトガルから来たのは
知ってたけど、ルーツはどうあれ、今じゃ
和菓子と言えるかな？

これがチョソだったら、とっくにウリナラ
起源やらかしてるな。（Ｗ

　　　　　　　　　　　　　　　／￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
　　　　 ∧黒∧　　 　　＜　朝鮮人退治に疲れたから
　　　　 ミ,,ﾟДﾟ彡　　　　　＼　豆大福でも食べながらお茶でも飲むか（ﾏｯﾀﾘ
　　　　　/ つつ　 ∬ 　　　　＼＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
　　*・・（,,＿,,）　　凵

>>229
ttp://www.konpeito.co.jp/syouhin.html
ttp://www8.gateway.ne.jp/~yosiura/wagasi/konpei/konpei.html

もしかして、これ？
たしかこの店だと思うが、ＮＨＫでつくるところを見た。
スゲー根気のいる作業で、仕上がりはキレーの何のって。
この洗練された仕上がりはどっから見てもジャパニーズコンフェクショナリー。
お菓子板にも書き込みがあった気がするが今読めないね。

個人的には桜餅が好きです。

　　　　　　　　　　　　　　　／￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
　　　　 ∧黒∧　　 　　＜　今度、これを食べてみよ！酒のｱﾃにもなるみたいだし。
　　　　 ミ,,ﾟДﾟ彡　　　　　＼　http://www.kyoto.isp.ntt-west.co.jp/wnn/gurume/wagashi/wa4.html
　　　　　/ つつ　 ∬ 　　　　＼＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
　　*・・（,,＿,,）　　凵

２３２様
ありがとうございます。そう、このお店です。
当時かなり気になってはいたんですが、すごいお店なんすねー。
何で行かなかったんだ、俺。アフォだなあ。
京都に行く時は是非寄らねば。お店の外観もいい雰囲気なんすよ。

一般的イメージの「ドラ焼き」とは異なるがドラ焼きといえば
http://www.digistyle-kyoto.com/hyakumikai/hyakumi_79.htm
が有名やね。

あと金平糖なら
ttp://www.konpeito.co.jp/syouhin.html
かな。

マターリとお茶でもどうぞ。羊羹もありますよ。

　　∧黒,∧　
　　ミ,,ﾟДﾟ彡
　　ﾐ　⊃ﾐ⊃
〜ﾐ　 　 ﾐ　　　旦~~ ■　　　旦~~ ■　　　旦~~ ■　　　旦~~ ■　　　旦~~ ■　　　旦~~ ■
　　'''''''''''　　　　　　￣￣ 　 　 　 ￣￣ 　 　 　 ￣￣.　 　 　 ￣￣.　 　 　 ￣￣ 　 　 　 ￣￣

ところで聞きたいんだけど、
福井県では水羊羹って冬にコタツに入って食う和菓子なのよ。
でも普通他の地域では夏に食うよな。
で、他にも水羊羹を冬に食う習慣のある土地はあるの？

（黒　 ∧_∧
⊂ ´⌒つﾟーﾟ)つ
>>238さん　参考までに貼っておきます。

http://www.okweb.ne.jp/qa/00026/qa00026999.html





　　　　　　　　　　　　　　　　／￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
　　　　 ∧黒∧　　 　　＜　極太のかりんとう(ﾟДﾟ)ﾒﾁｬｳﾏｰ
　　　　 ミ,,ﾟДﾟ彡　　　　　＼　
　　　　　/ つつ　 ∬ 　　　　＼＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
　　*・・（,,＿,,）　　凵

かりんとうの歴史
　　http://www.tokiwa-do.co.jp/soul.htm
お勧め！
　　http://www.catv296.ne.jp/~aha/karinto.html
　　　

和菓子スレということで私の好きな和菓子屋情報をば。

両国にある「とし田」というお店の半生菓子はマジお勧め。

>>240さん

下記URLのところに記載されてるのがそうなのか？

　　http://www.ryogoku.com/advertise.html

　 Λ＿Λ 　　　 ／￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
　<=(　´∀｀)　＜ 　かりんとうは、朝鮮半島が起源なんだよ。
　（　　　　） 　　│　朝鮮人ってすごいねえ。 見習おうよ。
　｜ ｜　|　　　　＼＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
　〈＿フ__フ

>>241
住所しか載ってないみたいだけど多分そこ。
京葉道路沿いでジーンズメイトの近くにあったはず。
詰め合わせでしか売ってなかったと思うけど、そんな高くないですよ。

熱いお茶とともにどうぞ。なぜか牛乳とでもはまります。

和菓子に抹茶、いいねえ　

>>243さん
ありが�d！今度行ってみるよ。
で、飲み物は、牛乳を選んでみるよ。

>>244
じゃあついでにお茶屋紹介（ｗ
その「とし田」から両国橋方面に歩いていくと
「中村園」（ﾀﾞｯﾀｶﾅ?）と言うお茶屋があります。

この辺じゃ結構な老舗でして店構えが古めかしく中々ナイスです。
たしか何年か前のNHKドラマで舞台になりました（朝のドラマだと思う）

せっかくなので和菓子関連のスレでつ。御参考まで。
【マターリと和菓子】
http://food2.2ch.net/test/read.cgi/candy/1011618042/l50
【京都のｵｽｽﾒ和菓子屋！！】
http://food2.2ch.net/test/read.cgi/candy/1020504593/l50

>>239さん。ありが�d。

>>238
金沢もそうだったと覚えてますです。
なんか、一気喰いとかって、長いままのを丸飲みする風習、ありますか？

>>249
いや、福井じゃそういう風習はないっす。
なにより福井で水羊羹といえば、「江川の水ようかん」で、
そいつは40×30（もっと小さかったかも）の箱にたぷたぷ入ってるのを
小さく切り分けて食べるのが通常でして、
それゆえ長い水羊羹というのはまず売ってないわけです。

>>242

形は似ているが、朝鮮半島で食べられていたにはうん（以下略

　　　　　　　　　ｵﾊﾖｰ　ｱﾀｶｰｲ ﾆﾎﾝ茶ﾀﾞﾖ♪ 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　 　 　 　 　
　　　　　∧,∧
　　　　　ﾐ*ﾟーﾟﾐ 旦~~
　　　　　 ミ　つ━━
　　　　〜　 ﾐ
　　((　　ﾐ/ ﾐ

>>252
ゴキュゴキュゴキュ！！
ウマー！！

おはようございます。

>>252
おはよーさんです！
日本茶いただき！
俺は玄米茶の素朴さが好きだなー
和菓子に合うのは緑茶かな？

>>253
ああああああーっ
バクさんに取られてたぁ〜〜〜〜（泣泣泣）

>>255
私の職場では、早い者勝ちなのさ。

>>256
うー
我が家では一人っ子の俺はのんびり屋なのでつ。

みんな、おはよ！

>>257
大丈夫、戦場に放り込まれれば、
ちゃんと適応できるから・・・。

死ななければの話だけど・・・。

　
　　　　　　　　　　　ふん。ﾁｮﾊﾟｰﾘ共。
　 Λ＿Λ　　　　　甘い和菓子ばっかり食いやがって。
　< ｀∀´ >　　　　キムチ食って、ウリ達みたいに
　（￣ ⊃・∀･)) 　優秀になれ。
　｜ ｜￣|￣
　〈＿フ__フ

>>260
そういや韓国にはどんなお菓子があるの？
中国と大差ないのかな？

　　∧黒,∧ 　　 　∬　　 ／
　　 ミ,,ﾟДﾟ彡っ━~　　＜　>>261よ　中国様に失礼なんじゃないか？
＿と~,,　　~,,,ﾉ_. 　∀　　　＼　　　
　　　 ﾐ,,,,/~), │　┷┳━　 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣
￣￣￣ .じ'Ｊ￣￣|　┃
￣￣￣￣￣￣￣ 　┻

●●●●●金美麗さんと在日チョンの驚くべき差●●●●●

奈良「正論」懇話会の第十一回講演会が十二日、奈良市内のホテルで開かれ、
評論家で台湾総統府国策顧問の金美齢(きんびれい)さんが「それでも、日本
に期待する」と題して講演した。
　金さんは早稲田大留学時代などを振り返りながら「私自身は外国人として
嫌な思いをしたことは一度もない。日本社会はフェアで寛大、度量の大きな
社会だと思う」と強調。日本人の美徳や、精神に触れながら、アジアのリー
ダーとして日本が世界を引っ張っていくことへの強い期待を語った。
-----------------------------------------------------------
平成 14年 (2002) 12月13日[金] 友引 ・産経新聞

>>261
世界中で美味いと言われてる菓子は、　　
すべて韓国が起源なんだよ。知らんニダ？
　 Λ＿Λ　　
　< ｀∀´ >　
　（￣ ⊃・∀･))
　｜ ｜￣|￣
　〈＿フ__フ

　　∧黒,∧ 　　 　∬　　 ／>>261よ　ハン板にスレあったから貼っておくよ。反省するように！
　　 ミ,,ﾟДﾟ彡っ━~　　＜　http://ex.2ch.net/test/read.cgi/korea/1039614587/l50
＿と~,,　　~,,,ﾉ_. 　∀　　　＼　　　
　　　 ﾐ,,,,/~), │　┷┳━　 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣
￣￣￣ .じ'Ｊ￣￣|　┃
￣￣￣￣￣￣￣ 　┻

>>265
>>1が立て逃げしてます

韓国の菓子って全然想像付かないんだもの、
味覚に甘味があるのかすら分らん。

>>266
所詮、「>>1」もチョパーリだからな。
　 Λ＿Λ　　
　< ｀∀´ >　
　（￣ ⊃・∀･))
　｜ ｜￣|￣
　〈＿フ__フ

>>267
＞味覚に甘味があるか

俺、韓国人経営のおそらくチェーン店の韓国料理屋に行ったのよ。
そんで、友達と「飲み物にお茶でも頼むか」ってことになって、毎回ウーロン茶じゃ芸がないから韓国茶ってのを頼むことにしたんだ。
韓国茶はそこでは二種類あって、正確な名前は忘れたけど、シナモンの味の茶（この時点で何か気づくべきではあったが）を俺は頼んで、友人はもう一種類の方に。
数分後、俺らのテーブルに来たのはハングルが書かれた缶（自販機に入ってそうなやつ）。
それをコップにあけた途端びびったね。
濃い。
ひたすら甘い。
まるでフルーツポンチのシロップのような甘ったるさ。
「これが「茶」なのか！！？？」
と小一時間問い詰めたかった。
小さい缶だったけど半分飲めませんでした。
あれ一缶飲んだら確実に糖尿病になるなぁ…

　　∧黒,∧ 　　 　∬　　 ／
　　 ミ,,ﾟДﾟ彡っ━~　　＜　>>1よ　レスをしてくれている皆様方に申し訳ないと思わないのかい。
＿と~,,　　~,,,ﾉ_. 　∀　　　＼　反省した・・・ん、>>266よ　>>264のﾄﾘｯﾌﾟを見たまえ。あ〜危ねぇ！　　　
　　　 ﾐ,,,,/~), │　┷┳━　 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣
￣￣￣ .じ'Ｊ￣￣|　┃
￣￣￣￣￣￣￣ 　┻

>>268
また、虫が繁殖したニダ！
そういうﾔｼには、デスマーチを送るニダ！（ｗ

>>271
ああ！
騙したわけじゃないんだが・・。（ｱｲｺﾞｰ
　　　　　　
　 Λ＿Λ　　
　< ｀∀´ >　
　（￣ ⊃・∀･))
　｜ ｜￣|￣
　〈＿フ__フ

あのぉ…、何の話になってるのかｻﾊﾟﾘわからんのですが。
さげ虫Jr.さん＝1さん、ですよねぇ？

>>273
そうだよ。

>>273 >>274 　

　 Λ＿Λ 　　　 ／￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
　<=(　´∀｀)　＜ 　ひどいなあ・・さげ虫ｼﾞｭﾆｱはﾁｮｿぢゃないか。
　（　　　　） 　　│　日本人の漏れと一緒にするなよ・・。
　｜ ｜　|　　　　＼＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
　〈＿フ__フ


　　　　　　　　　　／￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
　　Λ＿Λ　　＜ ふぅー、ﾁｮﾊﾟｰﾘのふりはつかれるぜ
　 <丶｀∀´>　　 ＼＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
　 （￣ ⊃・∀･))
　 ｜ ｜￣|￣
　 〈＿フ__フ

　　　　　　　　　／￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
　 Λ＿Λ　　＜ 何見てるニダ。
　< ｀∀´ >　　 ＼＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
　（￣ ⊃・∀･))
　｜ ｜￣|￣
　〈＿フ__フ

>>269
それはつまり、甘味を感じる力が弱いと言う事なのではないのだろうか？

　／　　　　　　‖　　　　　　　／￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
　　　　　 ∧黒,∧ 　　　　　＜さげ・ぱく・Ｊは、仕事をしているのか？それにしても、栗かのこは旨い！
二二二二ミ,,ﾟДﾟ彡　　　　　　＼＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
　　　　　　 ミつ/＼ﾍ
￣　_∬__￣　/　 //　￣＼
　　&____ﾉ　　 ＼//　　　　 ＼
　　　　　　　　　　　　　　　　　＼
￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣|

>>276
少なくともあれが子供用とかじゃなく、普通に大人がオーソドックスに飲んでるものだとすると相当甘味の感じ方が鈍いものだと判断できるね。
ちなみに今思い出したのだけれど、友人の方が頼んだのは米茶というような奴だったと思う。
そっちもまじで激甘。
連中の味覚は朝鮮唐辛子によって完全に破壊されていると言ってよいだろう…

>>276さん
あんなに辛いものばかり食べてたら頭もおかしくなるし、
味蕾もボロボロになってるよ。だから、五味全てにおいて
強烈な味じゃないと味として認識出来なくなってると考えられます。

味覚に辛味って無いらしいですね、
甘い、塩辛い、酸っぱい、苦い、だけで、
辛味って痛覚に分類されるらしいです。

>>280
痛覚！
金払って毎食痛い思いしてるのかあいつらは！
もしかして全員○ｿﾞ？
てか俺の無知を補強してくれてありがと。
そりゃ毎日痛めつけてりゃあんぐらい甘くないと感じなくなる罠…
結論：鮮人は味全般を感じることができない
でよろしいか？

　 ∧黒,∧　　　　／￣￣￣￣￣￣￣￣￣
　 ミ,,ﾟДﾟ彡　　＜　>>280　流石、痛い民族だけの事はあるな（笑
　　ﾐ　　つ　　　　＼＿＿＿＿＿＿＿＿＿
〜ミ,,_U

>>277
本日休みです。

・・・まっ、不味い！！
落ちていた・・・。

>>283
バクさん、俺戦列復帰のためにｶﾝを取り戻そうと思って虫の本日分のレスにいちいち遡って議論の流れまで調査してｶｷｺしたんです。
いつになくがんばって。
それなのに、、、全然第二段来ないんですよぅ（涙）
明日を待つしかないのでしょうか？

>>277
さっきから、今までは仕事してたよ。（Ｗ

>>284
まあ、これでも見て元気出しなよ。http://www.geocities.co.jp/AnimeComic-Tone/6672/Icon/009_127.swf

>>284
蟲相手に、脳ミソ１パーセントも使わないから・・・。

何しろ、漫画や小説読みながら書き込みしているから・・・。

ﾌﾟｯ

>>250
江川の水羊羹ですが、あれは福井の人が正月に食べるものだと聞いたのですが。
それで隣の金沢でも江川の水羊羹を冬に売るようになった。
>249の金沢もそう、というのは福井から輸入された風習（しかもここ最近の）だと思います。

つか、＞なんか、一気喰いとかって、長いままのを丸飲みする風習、ありますか？
なんて一緒に書いてあると金沢にそういう風習があるみたいな誤解招くんでやめてくださいー。

　　　　　　　　
　 Λ＿Λ　　 　　>>286
　< ｀∀´ >　 　　てめー！　チョパーリめ！
　（￣ ⊃・∀･)) 　　何て事しやがる！
　｜ ｜￣|￣
　〈＿フ__フ

>>289
いや、学生時代に石川出身の後輩の家に遊びに行ったんですよ。
で、そこのコタツに入りながら見たのがその家の家長なんでしょうね、
おじいさんが「冬にこうやって食べるんだよ」と。
めちゃくちゃ印象深かったんです。

トライした結果。
麺類のようなわけにはいかず修練には日程が足りませんでした。
すごく含水率の高い水羊羹だな、と思いました。

ってなんでこのスレだけこんなにコテハンいるんだ

>>292
コテハンが立てたスレだからさ！！

>>293
あー、なるほど・ザ・ワールド

つーか
コテの溜まり場多すぎ。
どれか一箇所にしてよ

>>295
大目に見れ（ｗ
焙り餅　ｳﾏｰ！

>>295
名無しが乱入すれば大丈夫。自分は極東のﾏﾀｰﾘｽﾚ結構好きです。
・・・まあ、わざわざ極東板に和菓子の話をしにくる奴は少ないだろうけど。

水羊羹はどうも苦手だ・・・普通の羊羹がｲｲ

>>297
わたしも、このスレの「壱」では名無しでしたよ。
で、レスがついた時にレス番を付けてたんですが、面倒になったので
固定ハンドルに変えました。ココと和食スレ専用で、あとは名無しですけど・・・

>>298
なるほど。コテハンが集まってきただけじゃなく、コテハンに変わった方もいらっしゃるのですね。
私は怖がりなので、名無し継続；

スーパーに行ったら、駄菓子フェアやってたので、手造りぷっちんようかん（水風船に入った羊羹）買ってきた。
甘さひかえめでｳﾏｰ。５つ一気に食べてﾔﾊﾞｰ。下手なので、ぷっちんする時に必ず手が汚れる。修行してきまつ。

羊羹だと「あがり羊羹」が好きです。
ちょっと「もちっ」とした感触がたまらん。

>>299
小さなものでしたら、水道水で洗っておいて器に盛っておきましょう。
食べる時は全部ほおばって、口の中で「ぷっちん」します。

はい、巨大な「いくら」だと思って・・・っつうのは気持ち悪い比喩ですけど。

>>299　ついでに。
見当違いなレスが付く付かないで不自由しない限り、ハンドルなんて
なんだっていいと思いますよ。

>>301
ありがと〜。上手く食べられました。感謝。
・・・素直に「お召し上がり方」に従って爪楊枝でつついてました；

・・・これで８つ目・・・ｶﾛﾘｰﾔﾊﾞｰ

コテ多いと名無しさんは遠のくかなって思ったんで。
ごめんね、別にコテ嫌いなわけではないです。

正月マターリ用に各地の和菓子、通販しとこうかな・・・
何買おう・・・

>>303
いえいえ、実はわたしも「行き着いたのがその食べ方」だっただけでして。

多分、慌て者が風船まで食ってしまうのを「責任逃れ」してるんでしょうけれど。
いくらお上品かも知れないけれど、あんなもん物理的に考えたら爪楊枝で
つつけ！と言うほうがどうかしてます。反作用ってのを知らんのか、と小一時間（略

いちどきに八つはちょっと・・・今日は昼・三時・夕と自粛ですか？

>>304
はい、どうぞ。
http://www.link-kensaku.com/sanchoku/07/09/

郵便局にも時々パンフレットありますね。
私はデパートの地下で見回るのが好きです。

>>304
お正月は「花びら餅」・・・それは各地の和菓子じゃないか。
>>305
久々に食べたので、勢いあまって・・・。今日は我慢します。

皆様、おはようございます。お茶でもどうぞ。羊羹もありますよ。

　　∧黒,∧　
　　ミ,,ﾟДﾟ彡
　　ﾐ　⊃ﾐ⊃
〜ﾐ　 　 ﾐ　　　旦~~ ■　　　旦~~ ■　　　旦~~ ■　　　旦~~ ■　　　旦~~ ■　　　旦~~ ■
　　'''''''''''　　　　　　￣￣ 　 　 　 ￣￣ 　 　 　 ￣￣.　 　 　 ￣￣.　 　 　 ￣￣ 　 　 　 ￣￣

　　　　　　　　　 　　　　　　＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
　　　　　 ∧黒∧　 　　／
　　　　 　 /⌒ヽ)　　＜　　　開店休業状態だったな（涙
　　 　 　（＿__） 　　　 ＼ 　　干菓子でも食べるとするか・・・はぁ
　　　　 ''" ""''"" "'' 　　　　￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣

age忘れ・・・age！

上げないと・・・。

クリスマスも和菓子です。

くろねこさん、お疲れ様〜。
今日は禁甘中なので・・・ｽﾏｿ
＝＝＝
最近、クリスマス用の和菓子ケーキの種類が豊富になってきましたね。
美味しそうだけど・・・和菓子は小さい方が好きでつ。
直径１５センチもあると・・・食べ過ぎてしまいまつ。

今日はじめて「よもぎパン」（あんパン）なるものを食べま舌。
熱いお茶と一緒に食したのでつが、なかなか美味かったでつ。

ここ見てるうちに、苦手だった羊羹を食べるまでに。
先日「柿羊羹」を始めて食べる。甘味控えめでなかなかおつな味。ついでに買った
「でっちようかん」もいける。今まで洋菓子主体だったのが、この頃、和菓子に
目覚めた。すっきりした緑茶とともに、知らなかった和菓子食べてみたい。

>>315
ういろう　はどうでしょう？
甘さ控えめですし、そもそも米の粉の蒸し菓子だから、胃にもたれると言うことも
少ないと思います。

人によっては「石鹸みたいでイヤ」と言う評もありますから、とりあえず味がハッキリ
している「抹茶」や「あずき」あたりでトライしてみてください。

私は名古屋のメーカーだと「青柳ういろう」が好きです。

嬉しい！このスレも役に立っていたかたと思うと・・・

>>氷海さん、
ういろうも今までほとんど食べなかったんですが、和菓子に目覚めた今なら
好きかも？　いろいろな種類あるみたいですね。今度チャレンジしてみます。
>>くろねこさん、
お茶にちょっとした和菓子、っていうのいいですね。また珍しいものあったら
紹介してください。
このスレ、殺伐としたこの時期、ほっと一息みたいで楽しいです。

羊羹の羊の字なんだけど、元は羊が大いと云う字を当てていたんだな。
最初は、小豆を固めた物ではなかったんだな。日本独自の物として
発展していったな。
これだけ、底辺すら広く厚い文化のある国日本に生まれて良かったと思う。

白・黒・抹茶・小豆・コーヒー・柚・桜〜。
最近は、栗入りとか色々ありまつ。漏れは小豆と柚が好き。
一口ういろうの詰め合わせなんかも、名古屋駅で売ってまつ。
・・・名古屋駅行くと、つい「ういろう」よりも「赤福」買ってしまいますが。

>>320
名古屋駅KIOSKの売上げNO1が赤福と何処かでみたことがあるが（笑

チョコ最中アイスしか甘いもの食べない。
羊羹を日本に持ち込んだのは明か元の中国人なんだよね。
足利将軍に代代丁重されてたって聞いた。

ういろう大好きという名古屋人は結構少ないのでつ|ω･`)　他の名物も、海老煎餅とどら焼きなんてありきたりなものばかり。
実は石を投げれば赤福ファンに当たる名古屋。・・・お伊勢さん、なかなかやるな。

両口屋是清の季節限定の棹物は綺麗です。名古屋駅のコンコース真ん中あたりのお土産やさんでも売ってまつ。

ういろうでも、上物はうまい。

>>319
語源の一つが、料理（食事の総菜）としての「羊のあつもの」でしたっけね。
「あつもの（羮）に懲りてなます（膾）を吹く」と言うほど熱い料理だと聞いて
どうしても「なんでそれが冷たくて固まってる甘い菓子なんだろ」と、子供の頃
疑問があったのですが、長じて「おいしーし、どーでもいいや」になった記憶が
あります。

くろねこさん、何か別の語源をご存知ですか？

>>325
折に触れて・・・
何せ爺なもんで・・・思い出せない（涙

「羊の肝臓に似ていたことから羊肝」なんてのも・・・Σ(￣ロ￣ll)
ttp://www.otsu-edunet.ed.jp/~isiyam1j/kouryu/kouryu-katei/gakusyu/hasin/2-2/244.htm

>>323
味噌煎餅（堅いのなんのって）
大あん巻き（まぁ、Ｂ級おやつですね）
鬼饅頭（Ｃ級おやつだけど、薩摩芋の食感がたまらん。熱い内なら尚結構）
納屋橋饅頭（悩まし饅頭と誤解したタワケがおりましたっけ）
板角のゆかり（えびせん）・・昔、紫蘇煎餅だと誤解してた
両口屋是清
・「千なり（どらやき）」（昔は味噌餡もあったなぁ）
・「をちこち」（同じコンセプトで鶴屋吉信の「京観世」とはどっちが古いんだろ）
・「よも山・旅まくら・志なの路」（これを貰えれば出世したことになる、らしい）
・「二人静（ににんしずか）」（ケースだけ欲しがられるけったいな干菓子）
青柳ういろう（白黒抹茶小豆（これは昔「あがり」と言っていた）コーヒー柚櫻
大須ういろ（語尾に「う」をつけない）　確か、青柳總本家の分家だったっけ
大須ないろ（大須の専売・ういろの中にこしあんを入れたもの）
※実は「ういろう」と言うお菓子の発祥は小田原だったりする。
長崎堂（かすていら）カステラは長崎なんだけど、長崎堂は名古屋だったりする

ってなところですかねぇ・・・意外に「ここだけのモノ」って無いですね。

>>323
あ、書き忘れました。
我が家は全員「大好き」です。
そりゃもう、死んだ祖母から全員が・・・う 一家そろってマイノリティ爆走？
逆に赤福は取り分けるのが面倒なもんで、あまり好まなかったような気がします。

伊勢神宮の中の赤福（まぁ本店なんでしょうね）で、夏に食べるかき氷は
全員ファンですけど。いわゆる「氷すい」に赤福の餅と餡がべつべつに
乗せられている、と言うやつ。

>>325
ここら辺に由来がありますね。

ttp://www.joy.hi-ho.ne.jp/hatanoken/iware.html
ttp://www4.plala.or.jp/rikyu/i-10.htm

どうやら羊のスープが元らしいです。
それが獣の肉を使わない料理として小豆やらなにやらを使うようになり、
次第に汁気が少なくなって現代の羊羹の形になったようです。

>>327 >>330
あ、どうもありがとうございます。お菓子のウンチクが増えてうれしいです。

うーん、なんか「煮こごり」から発展したのかと想像してたんですが、深読みしすぎ
と言うか、違うようですね。

>>327
ぜっんぜん関係ないんですが。
そー言えば、漬け物で「養肝漬」ってのもありました。

ググッと浮上！

>>332
忍者の携帯食でつね。

羊羹で思い出したけど、フリーソフトに、
羊羹崩し和菓子でぽん（だったかな？？）
ていうブロック崩しゲームがある〜。
ぷちゅぷちゅ潰れてくところが羊羹ならではだとか｡｡。あ､スレ違いｽﾏｿ。

>>333
あれ（あの漬け物）が肝臓にいいとはどうしても思えませんよね。

スライスしてない奈良漬けみたいな見た目だし・・・

夏のアイスクリームの残りが冷凍庫に入っている
食べるべきか、捨てるべきか。
抹茶モナカ６個入りの残り３個なのだけど。

即座に捨ててください。酸化した油分は肝臓に害です。
冷凍食品は標準で３ヶ月以内を賞味期限とします。

それに、家庭用冷蔵庫の冷凍室と言うのは、品質を緩慢に劣化させることはあっても
品質を保持する能力の無い程度にしか温度が下がりません。
-28度行かないなら、一ヶ月が目安と思っておいた方が無難です。

∧黒 ∧　　／￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
ミ,,ﾟДﾟ彡＜ ボンタン飴も和菓子でいいよな。甘味がやさしいところが、ｲｲｯ！
　(＿＠　　＼＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿

お菓子代だけで毎月６万円超えてすまう独身の私。その他食費は因みに７万円くらい。
但しスーパーやコンビニでは一切買わずひたすらデパ地下の高級和菓子と
ハーゲンダッツのアイスのみ。

>>337
そうします、教えてくれてありがとう！
寒いから冷たいものは口に入れたくない〜

>>339
1日に￥2000以上使うのか（驚
2ちゃん最強のお菓子食いかもしれんな（笑

今、椿餅食ってます。
あっさりしてて美味いでありますよ。

>>339
自分なんて食費にそんなに使ったら光熱費が怪しいんですけど・・・。

>>343
ﾈｯﾄも出来なくなるくらいか？
でも、>>339は凄い！

>>344
光熱/通信費を優先で考えればなんとかｗ

じゃ！退社時間なんで・・・
明日もよろしく。

>>346
お疲れ様です

>346 乙！
野菜鍋、いいなあ・・。

>>348
いや、あの・・・・・


ま、いいか。

　　　　　　　　　ｵﾊﾖｰ　ｱﾀｶｰｲﾆﾎﾝ茶ﾀﾞﾖ♪ 梅が枝餅もｱﾙﾖ♪　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　 　 　 　 　
　　　　　∧,∧
　　　　　ﾐ*ﾟーﾟﾐ 旦~~
　　　　　 ミ　つ━━
　　　　〜　 ﾐ
　　((　　ﾐ/ ﾐ

あげ〜　ここまで下がっていたとわ・・・

氷海さん乙津でつ。
最近は和食スレのほうにみなさん流れがちでつね。かく言う小生もｗ。

>>352
そうですねぇ。でも食後とおやつは、やっぱり「和菓子」じゃあないかいな。
と思うわたしとしては、少々寂しいですね。

和菓子ではありませんが、水菓子としてミカンとリンゴが最盛期！と思ってたら
最近JRの広告貼るスペースに「台湾バナナ」のポスターが貼られていて少々
驚きました。

「あれ？春ころじゃなかったっけ？」って感じで。
まぁ、バナナは台湾バナナしか食べないんで嬉しくはありますが。

あと、イチゴもでているんですねぇ。そりゃ聖誕祭のケーキに使うから、多少は
温室栽培もあるかと思うのですが、そこまで石油燃やして年内、それも冬に
食するものかなぁ・・・と、これは強く疑問に思いました。

おコタに入ってたらミカンとリンゴ。小腹が空いたら素直にぜんざい食べる！
火鉢があるなら、２日前の大福を転がして焼きながら食べる！
・・・それでいーじゃないか！と言いた　　　　　くなったら、もう歳でしょうねぇ。

∧黒 ∧　　／￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
ミ,,ﾟДﾟ彡＜ 今日のおやつは、干し芋に東方美人！
　(＿＠　　＼＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿

　 　 ∧黒∧　　ﾌｰｯ
　　　　 ミ,,ﾟДﾟ彡
　 　　　 ﾐ⊃旦⊂
　　　__＠ﾐ_⊃__⊃__　　　茶を飲みながら心落ち着けるのも
　　（＿＿＿＿＿＿）　　くろねことしてのたしなみ・・・
　　（＿＿＿＿＿＿）　　しかし、和三盆は不思議なお砂糖だな・・・
　　（＿＿＿＿＿＿）

∧黒∧　　ﾌｰｯ
　　　　 ミ,,ﾟДﾟ彡
　 　　　 ﾐ⊃旦⊂
　　　__＠ﾐ_⊃__⊃__　　　これを和菓子に入れていいものか悩むな・・・
　　（＿＿＿＿＿＿）　　http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20021219-00000016-cnc-l23
　　（＿＿＿＿＿＿）
　　（＿＿＿＿＿＿）

今日のお八つは、三色団子と梅餅でした。ｽｰﾊﾟｰの安売り品だけど・・・とりあえず幸せ〜。

秋なんだし、クリスマスケーキは素直に栗で良いと思うのだが・・・日本人は何故かショートケーキ好きだな。

パンケーキと小倉トーストは違うだろうけど、小倉パイなら入れてもいいかな、と思う。微妙なところだけど。

>>357
梅餅　旨いよなぁ！三色団子は、食った事がないな。
色が違う奴か。それとも味が違う奴なのか？
悩み続けておるぞ・・・

>>358
お花見団子と言ったほうが分かりやすいかもしれませぬ。
ピンク・白・緑の、あんこ無しの串団子。こんなやつです。
http://www.kuchikomi.ein-g.co.jp/asp/comlist.asp?CID=0&ItemID=66
・・・緑（ヨモギ）は味が違うけど、ピンクと白はいまいち違いが分からない・・・

　　　　　　 、　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　lﾞ￣＾ﾞi､　　　
　　　　　　 ﾞl　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　、 ヽ、　,!　　　　
　　　.''''''''"ﾞ广ﾞﾞﾞ￣゛　　　　　　　,!　　　 　 　 　 　 i､　 ｰ'''"ﾞﾞ广｀　　￣｀　　　　
　　　　　　 .|,_　　　　　　　　　　/　　　　　　　　　 ﾞl　　　､,,,,┼--　　　　　　　　
　　　　　　　 ｀ﾞﾞ'''ヽ、　　　　　丿 、　　　　　　　　 ﾞl　　　　　|　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　 ,lﾞ　　　　　,lﾞ.,-"ヽ　　　　　　　　|　　　 r‐┼ｰ-,、　　　　　　
　　　　　　 .,,,,,,,,,／　　　　　.,l'"　　 `--、　　　　　 !　　　.ﾞl　|　　 ｀′　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 `'″　

>>360
君おもしろい！センスあるよ！

>>356
和菓子ではないですね。いくらなんでも・・・両口屋がかわいそうです（謎）

>>360
どこの名産？
老舗なの？

蓬餅age！

　　　　　　　 　　／￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
　 ∧6∧ 　　＜　　　舟和の羊羹はどう？コゾウ！
　 (,,・Д・)　　 　 ＼＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
　ミ＿_ノ

REKO氏、船和は芋羊羹が好きであります。

うむ、久々に食したくなった、購入して本日のお八つにしてみやう。
となると昼食は外食になるから和食スレでも覗いてくるか。

∧∧　　　　／￣￣￣￣￣￣￣￣
(゜Θ゜ )　　＜　またお前か、ｵｰﾒﾝ小僧。
(　　U)　　　＼＿＿＿＿＿＿＿＿
(__(＿)))

駄菓子もウマー。
最近安っぽいお菓子ばっか食ってる

子供の頃から疑問だったけど、「おこし」って好きな人います？
雷おこし、岩おこしなどなど。

俺は、雷おこしで歯を折ったジジイを知っている。

和菓子じゃないけどいいかな？

　　　≪さつまいもの塩釜焼き≫

これいいよ。もう、さつまいもを見直すぐらい美味しいよ。
でも、作るのに５〜６時間ぐらいかかるけどね。

>>371　
　　　　　　　 ／￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
　 ∧6∧ 　　＜　　　塩味と甘味のマッチがよいぞ　コゾウ！
　 (,,・Д・)　　 　 ＼＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
　ミ＿_ノ

>>366
　　　　　　　 　　　／￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
　 ∧6∧ 　　＜　　　同士よ　コゾウ！
　 (,,・Д・)　　 　 ＼＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
　ミ＿_ノ

では某は買い出しに行って来ます。

和食スレ見たら梅干しの話してるんだもんな〜、思わずおにぎりを昼食にしてしまったではないか。
うむぅ（安くあがったけどね〜、久々に外食してみたかったのにな〜)

食後のデザートに干し柿食った。
干し柿のにおいは爺さんちのにおいだ。
干し藁っぽいというか。
どう化学変化してんのかよくわからんが
発酵の一種なのだろか？

∧黒 ∧　　／￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
ミ,,ﾟДﾟ彡＜ 干し柿を焼いて食っても旨いぞ！俺的には・・・
　(＿＠　　＼＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿

♪仰げば尊し和菓子の恩

今日は皆さんゆず湯入るんだろうな

ｓ

>>378
和食にスレでも書いたが、銭湯で柚子風呂！
これ、最強！

オレも銭湯で柚子風呂入ったことあるな
あのたくさんのゆずはどうなってしまうんだろうか。

今、おさつの蒸しケーキを食っているんだがこれは和菓子かケーキか

>>381
外国で売ってなければ、和菓子！って乱暴かな（笑

>>378
むぅ、チョット遠いんだよね、風呂屋。
１０分も表歩いたら風邪ひきそうだから行けない。
自宅はユニットバスで狭いからなぁ、せっかく柚いれても寂しい。

景気が良くなって収入あがれば改築したいと思って早８年.......

スレの趣旨にそった話題
お八つは美味しくいただきました、芋羊羹の風味はやはりお茶と合うなぁ。
和菓子だと抹茶を淹れたくなるのだ。(子供の頃から大学出るまでお茶習ってました）

omoroi
377 ：日出づる処の名無し ：02/12/22 17:00 ID:6AZcYWZc
♪仰げば尊し和菓子の恩

>>369
わたしは子供時代を越えてから「好き」になりました。
粟の奴が特に好きです。

>>375
えっと。
渋が緩慢なフリーズドライしていくなかで化学変化するらしい、と
聞いたことがあります。

>>381
嵬まんじゅう　と尾張では呼んでいます。
戦後の和菓子と思っていいのではないでしょうか。

>>383
あ、でも銭湯の帰り道が10分あるのでしたら、十分暖まってからなら
却ってカゼひきませんよ。湯冷めしそうに見えますがカラダがきちんと
防御反応しますから。家に着くまでに耳なんか冷たくなっていますけれど、
部屋に戻ったら体中ポカポカし始めます。

　　　　　　　 ／￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
　 ∧6∧ 　　＜　　　風邪はやってるから気をつけろ　コゾウ！
　 (,,・Д・)　　 　 ＼＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
　ミ＿_ノ

湯上がりに冷水を浴びる。これで湯冷めはしません。

昨日は飲んだ後の〆に栗マン食った！ホッコリしてるところがいいんだよなぁ〜。

ご近所から「かるかん」を頂いた。美味しかった。ありがとう。
・・・家族が皆、甘いもの好きなので、あっという間に無くなってしまった。涙。

行き付けの健康ランド、ちょっとご無沙汰してるうちに露天風呂が出来たので
昨日逝って見たら、内風呂に柚子がイパーイ浮かんでたよ(・∀・)!!
ジャグジー風呂だからトッ捕まえるのが大変だったけど(w
海洋深層水の露天風呂とやらも堪能して、ほこほこになって湯上りにすぐ食べたのが
ぜんざい。ウマーですた〜♪ｺﾞｸﾗｸｺﾞｸﾗｸ

　　　　　　　 　　／￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
　 ∧6∧ 　　＜　　　きんちょうえんの水饅頭知ってる？コゾウ！
　 (,,・Д・)　　 　 ＼＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
　ミ＿_ノ

>>394
大垣のですか？あそこのなら、確か季節モノでしたよね。

>>395
そうなんですか？
あれはすごくおいしくて印象に残ってます。長野で買えればいいなあ

>>396
春から夏の限定だったと言う記憶があります。今は年中あるんでしょうか。

ところで、JR小田原駅南口至近の「菜の花」はご存じですか？
あそこの葛饅頭「笹の露」の透明度の高いこと。一見「氷？」って感じです。
中に入っている餡まで輝いているみたいな。

あれは本当に「水まんじゅう（水を固めた）」と言う見た目で感激しました。
http://www.nanohana.co.jp/wagashi/sasa_no_tsuyu/Sasanotsuyu.htm

あげ〜

　　　　　　　 　　／￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
　 ∧6∧ 　　＜　　　HPみますた　ほんとに氷みたいですね　コゾウ！
　 (,,・Д・)　　 　 ＼＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
　ミ＿_ノ

　　　　　　　 　　／￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
　 ∧6∧ 　　＜　　　おっと400だよ　コゾウ！
　 (,,・Д・)　　 　 ＼＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
　ミ＿_ノ

>>400
で、おいしいんですよ。
二階が喫茶室になっていて、お薄と一緒にいただきますと・・・クセになります。

このスレを読んだり書いたりする様になってから３週間が過ぎました。
和菓子系のお菓子も良く食べるようになりました。

体重が１Kg増えました。
明日から煎餅にして、一駅手前で出勤する事にした。
ちぇ〜。甘味好きなのに〜

>>402
【和菓子系のお菓子も良く食べるようになりました。 】

お客様、上の引用の中で「も」と言う文字の表すところが悪いのだと存じます。

和菓子系のお菓子「だけ」召し上がってくださいまし。（にこにこ）

>>402
洋菓子だったら何キロ太ったことだか（笑

　 Λ黒Λ
　 ミ,,ﾟДﾟ彡　＜ 今日は、クリスマスだからミルフィーユでも買って帰るか（ｗ
pく冫ｙ,,く__） 　　
　 （________）　　∬
彡※※※※ミ 旦

おまちばあちゃんのアメが食べたい

>>401
　　　　　　　 　　／￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
　 ∧6∧ 　　＜　　　長野からはとおいんだよなあ　神奈川　逝きたいなあ　コゾウ！
　 (,,・Д・)　　 　 ＼＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
　ミ＿_ノ

アサヒ本生で当たった「カニ鍋セット」でつが・・。
カニ、エビ、ホタテ、タラ、ウドンが入ってますた。
カニは娘と妹が、エビ、ホタテは娘が食べますた。
アッシはウドンを食べますた。m(_ _)m 何のこっちゃ？（W

>>407

666さんは長野の人なんだ。
伊那あたりの和菓子で美味しいお菓子があったよね。
名前は忘れてしまったけど・・・。

>>409
塩羊羹のことではないですか？

>>410

多分違います。

今日、デパートの洋菓子コーナーは、
それぞれクリスマスケーキを買う人で長蛇の列。
近寄るのも恐ろしかったし、元々親にお菓子を買いに行ったので、
空いている和菓子コーナーでのんびり。
父にゆかり煎餅、母に饅頭の詰め合わせを購入（それぞれ千円）。
明日あたり、会社のカレンダーと一緒に発送するのだ。

>>411
うーん、違いましたか。残念。

あと思い出せるのは「かぼちゃ饅頭」くらいです。
なんだか、果物の方が印象強いですね、わたしには。

　　　　　　　　　 　　　　　　＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
　　　　　 ∧黒∧　 　　／
　　　　 　 /⌒ヽ)　　＜　　1人で食った、ﾐﾙﾌｨｰﾕとﾌﾞｯｼｭﾄﾞﾉｴﾙは旨かったな・・・　
　　 　 　（＿__） 　　　 ＼ 　　
　　　　 ''" ""''"" "'' 　　　　￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣

>>413
まっててね　聞いてくる

ﾄﾘｯﾌﾟを変えてみました。

あうあう、クリスマスですがお煎餅食べてる402っす。
実は極東板自体読むようになったのは９月頃なんです。
この板に来てから一番変わったのは読む書籍の対象に近代日本事情に関する本
とか、中韓朝関連の書籍の購入が増えた事ですかねぇ。

今年は心理面で大きな変化が有った年になりました。

#年内一杯は甘い物断ちな402

>>410

「○○餅」という名前だったような気がする。
曖昧な記憶だから間違っていたら許して。

みなさま乙津でつ。

今日、十数年ぶりに「かりんとう」を食べま舌。
あれって、シナから来たっていう説もあるし、ポルトガルからって説もあるし、
本当のところはどうなんでしょうね。氷海さん、ご存知でつか？

＞ＡＬＬ
【満月ポンは全国区のお菓子でつか？】

>>418
凍り餅　かしらん。　でも「おいしいお菓子」ってシロモノじゃぁないと思うし。
うーん、逆に興味がわいてきました。
折を見てちっとジモティに連絡でもしてみましょう。

お汁粉食べたい。
最近胡麻汁粉ってのもあるけどどっちがいい？

>>419
ちょっと長いんで、分割レスになったらごめんなさい。

以前おつきあいのあった製菓業者さんから聞いた話では、
ポルトガル・オランダの出自だと言う見解だったのですが、
わたし個人としては支那出自説なんですね。

支那に油條（ゆぅてぃゃお）と言う食べ物があるんですが、
こいつは小麦粉を練って、油で揚げたモノです。

で、下層階級のスナックみたいな食事だったようで、屋台辺りで
これに辛味噌をつけて、長ネギの縦切りを添えて、餅（ぴん）で
巻いて海苔巻きのまるかぶりみたいに食う、と。

所謂「でんぷんでデンプンを食う」と言う、
【貧民のお食事butこれがやめられないんだな】
の典型です。（ラーメンライスとか、きつねウドンにおにぎりとか）

で、この油條は、それなりにしっとりしてますが、日持ちをよく
するには、支那の調理法として異質ではない「二度揚げ」をやる、と。
で、大学芋のご先祖みたいに糖蜜をかけた、と。
カリントウの出自は、このヘンじゃないんでしょうか。

>>419
案の定、その２です。

ポルトガル・オランダ説と言うのは、信長の頃だったかに長崎から
伝えられた板型で同じような調理法のお菓子があったために、例の
「長崎？それじゃぁ何かい？切支丹伴天連の高級菓子なのかい？」
って、八っつぁん熊さんの会話で想像されたんじゃぁないかな、と。

おまけに、当時すでに「ラスク」と言う菓子とも携行食ともつかない
食べ物もあったわけですし。傍証と誤解させる要素も揃っている。

総じて「どぼん、と油で揚げる」菓子と言うのは支那起源じゃないか、
とわたしは思っていたりします。

>>419
満月ポン

全国区では無いみたいです。少なくとも私は後年、東京で知りました。

>>421
ノドの通り、と言う一点で「アズキのお汁粉」が勝つと思います。

と言いつつ、お汁粉よりゼンザイの方が好きですけど・・・

ところで、わたしは「かりんとう」より、実は「芋けんぴ」の方が好きだったりします。

芋けんぴ　これも全国区ではなさそうですね。

　　　　　　　 　　／￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
　 ∧6∧ 　　＜　　　長野のうかし餅知ってる？コゾウ！
　 (,,・Д・)　　 　 ＼＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
　ミ＿_ノ

芋けんぴ命！

　　　 　∧黒∧　　ﾌｰｯ
　　　　 ミ,,ﾟДﾟ彡
　 　　　 ﾐ⊃旦⊂
　　　__＠ﾐ_⊃__⊃__　　　茶を飲みながら心落ち着けるのも
　　（＿＿＿＿＿＿）　　黒猫としてのたしなみ…
　　（＿＿＿＿＿＿）　　夏にぜんざいを食べる時には、白玉と決めている（笑
　　（＿＿＿＿＿＿）

>>427
たぶん、おそらく、それって、「まんま」で『凍り餅』かもしれませんです。

>>423
>>総じて「どぼん、と油で揚げる」菓子と言うのは支那起源じゃないか、

小生もそんな気がしまつね。

>>424
なるほど。少なくとも東京（首都圏）と大阪（近畿圏）にはあるんでつね。

>>429
小生はぜんざいはいただきません、
夏は簾の陰で蝉の声を聞きながらところてんか宇治金時です。

でも休みの日はビールなの（和じゃないな〜

>>430
　　　　　　　 ／￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
　 ∧6∧ 　　＜　　　すっげーうまいよ　コゾウ！
　 (,,・Д・)　　 　 ＼＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
　ミ＿_ノ

冷水だけ用意して餅を一個ずつ冷水に入れるんだけど、
あら不思議3秒でやわらかふんわりのお餅になるよ。
付属のきなこつけてたべるの

　　　 　∧黒∧　　ﾌｰｯ
　　　　 ミ,,ﾟДﾟ彡
　 　　　 ﾐ⊃旦⊂
　　　__＠ﾐ_⊃__⊃__　　　茶を飲みながら心落ち着けるのも,
　　（＿＿＿＿＿＿）　　 黒猫としてのたしなみ…
　　（＿＿＿＿＿＿） ところで、皆は正月の和菓子に何を選ぶのか？
　　（＿＿＿＿＿＿）　　　小生、苦悩中！

正月は花びら餅。

>>435
甘さ控えめでｳﾏｳﾏでつな。

>>433
餅を「凍み豆腐」の要領で作ったものが、そういうふうになります。
結構高いんですよ、あれ。
最近では、農家のおかみさんの副業としても結構作られているようです。

ご存知ない方にはなんて説明すればいいんでしょうね。
お餅のフリッターって言うか、お餅のババロアと言うか、うーん難しい。

「うかし餅」と「凍り餅」の差異は、「歌舞伎揚げ」と「揚げせんべい」みたいな
もんですかね。

>>437
（ぼんち）揚げ〜

>>438
って言うか、25時間近くsageててdat墜ちしてなかったのが不思議ですね。

　　　 　∧黒∧　　ﾌｰｯ
　　　　 ミ,,ﾟДﾟ彡
　 　　　 ﾐ⊃旦⊂
　　　__＠ﾐ_⊃__⊃__　　　柿羊羹に決定！12/31-1/3までいないから、
　　（＿＿＿＿＿＿）　　dat落ちしないよう頼むな。
　　（＿＿＿＿＿＿）
　　（＿＿＿＿＿＿）

柿ゼリーってなんかやってたっけ。
きっちょう庵のやつ。

　　∧黒∧　　　雲丹あられも買い忘れてる・・・・・・
　　（　　 　）　　あーいそがし、いそがし・・・・・・
　　⊂　　　つ
　　　と　○ゞ　ﾐ　ﾐ　ﾐ　　ﾊﾟﾀ ﾊﾟﾀ ﾊﾟﾀ ﾊﾟﾀ

くろねこさん乙津でつ。
もしかして今（明日も？）お仕事中でつか？

お正月の和菓子ですか・・・

とりあえず、子供たちにはセンベイ・アラレの類は欠かせないですね。
これを「必ず」緑茶で食べさせます。コーラやサイダーなんてとんでもない！
味覚の体験は先に刷り込んだ方が勝ちですから。

それから、常温で日持ちすることを考えると「卵餡」のお饅頭。
あと、干し芋・干し柿、芋けんぴ、かりんとう。

ふかし芋の真空パックと言うのがありましたので、あれも用意。
バタをつけて頂くと、これは牛乳にあいます。

大晦日に予約済みですが、草餅。粒あんのつきたて草餅の大福です。
あとは、来客用でカステラと言ったところでしょうか。

温州みかんと紅玉は、もう山のように用意してあります。

どっからでもかかってきなさいっ！＞お正月の胃袋

>>444
氷海さんは、子供にマクドナルド食べさせたりはしませんよね
若者がおいしそうにあんなものを食べるのは、幼少時の刷り込みの賜物
おもちゃで子供を惹きつけて一生あの味のとりこにする戦略

>>445
実はまだ若かった頃に、勇み足と言いますか映画などで見る「荒っぽい毛唐」の
マネをしてよく食べたことがありますが、この10年食べたことないですね。
15年ほど前から獣肉が苦手になってきたので、そのせいでもありますけど。

店は入ります。
いまどきあの値段で「座れてコーヒー飲んで追い出されない」場所はないですから。
もちろん子供どころか学生やっている甥や姪にも、
「そんなモンしか食えないなら連絡しろ。すぐにまっとうなモン食える金振り込んでやる」
と檄を飛ばしています。

>>446
ちなみに・・・もう見ないのですが、エル・ポヨ・ロコのチキンは、実は今でも
食べたいなぁと思っていたりしますが、これは家族親族にはナイショにしています。

　　　 　∧黒∧　　ﾌｰｯ
　　　　 ミ,,ﾟДﾟ彡
　 　　　 ﾐ⊃旦⊂
　　　__＠ﾐ_⊃__⊃__　　　>>443　ニコチン殿　本日　仕事納め！で、レス出来るのも本年最後だな。
　　（＿＿＿＿＿＿）　　流石、氷海殿！紅玉は焼き林檎も旨いからなぁ。
　　（＿＿＿＿＿＿）　　ﾏｸﾄﾞﾅﾙﾄﾞなんぞで食ってると心も貧乏になるな。
　　（＿＿＿＿＿＿）　　俺も、1回しか食った事が無い！（力む必要は無いんだが（汗）

　　　　　　　 ／￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
　 ∧6∧ 　　＜　　　マックは世界最大の環境破壊企業だぞ　コゾウ！
　 (,,・Д・)　　 　 ＼＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
　ミ＿_ノ
あんなもんよほど困らなければ食うな。

おせちもいいけどカレーもねってやってるだろ・・

　　　 　∧黒∧　　ﾌｰｯ
　　　　 ミ,,ﾟДﾟ彡
　 　　　 ﾐ⊃旦⊂
　　　__＠ﾐ_⊃__⊃__　　　>>435 只者では無いと見た。（気付くのが遅くて、ごめん）
　　（＿＿＿＿＿＿）　　花びら餅は正しくは「菱葩餅」（ﾋｼﾊﾅﾋﾞﾗﾓﾁ）という。
　　（＿＿＿＿＿＿）　　新年に宮中及び各宮家で祝う餅の事で直径17cm位の薄く丸く延ばした
　　（＿＿＿＿＿＿）　　白餅、味噌と牛蒡と紅色ひし形の薄い餅を入れて二つ折りにしたもの。
　　　　　　　　　　　　下の紅色がほんのり透けて、あたかも春の初花を思わすところから
　　　　　　　　　　　　「花びら」と名付けられたそうな。
　　　　　　　　　　　　菱葩餅を賜はる諸役かな　　　瓜青

|　 　 　 　 　 　 　 　 　 |　│　　　　　　　　　　　　　　　　 　 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
　　　|　 　 　 　 　 　 　 　 　 |　│　||￣￣￣￣￣￣￣￣￣||　　|ﾟ　　　　　　　　　 　 　 　 ﾟ|
　　　|　 　 　 　 　 　 　 　 　 |　│　||.　　　くろねこ 　　　　　||　　|　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 |
　　　|　 　 　 　 　 　 　 　 　 |　│　||＿＿＿＿＿＿＿＿＿||　　|　　 　 　 ／⌒＼ 　 　 　 |
　　　|.　 　 　 ▼　　　　　　　|　│　　　　 Y　　　　　　Y　　　　　 | 　 　 　 （　　 　 ）　 　 　 |
　　　|　 　 　 (:ﾟ:)　 ｶｶﾞﾐﾓｰﾁ　　|　　　　　　 　 　 　 　 　 　 　 　 |　　　　　 ＼__,／　　　　　|
　　　|　　　 (・∀・)　 　 　 　 |　｜　　　　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 |　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 |
　　　|　 ＜( ・∀・ )＞　　　 ｜　|　　　　　　 　 　 　 　 　 　 　 　 |＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿|
　　　|　　◆|＼／|◆　　　　｜　|　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　 　 　 　 　 ○
　　　|　　◇|　○ |◇　　　　｜　|　　　　　　　　　　　　　 　 ∧黒∧　　　　　　　　　　　 　 　 ゞl,ﾉ０
　　　|.l二二二二二二二l..　｜　|　　∧η∧ 　 　 　 　 　 　 ミ ﾟДﾟ 彡　　　　 __l__ 　 __l__　　 ヾl/ﾉ
　　　|　　 ）（ 　 　 ）（　 　 　 |　│　 (,,・Д・)　　　　 　 　 　 .< o|=|o >　　 　 （　　 ）（　　 ）　 ）￣（
　 ／￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣　 < o|=| ﾉ　￣￣￣￣￣　（_∪∪_）　 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
／　　　　　　　　　　　　　　　 　 彡※※※※ミ　 　 　 　 彡※※※※ミ


良い新年を迎えられますようお祈り致します。

　　　　　　　 　　／￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
　 ∧6∧ 　　＜　　　塩羊羹食べてるよ　うまい！　
　 (,,・Д・)　　 　 ＼＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
　ミ＿_ノ

>>451
≫菱葩餅を賜はる諸役かな　　　瓜青
いや、この↑行もただ者とは思えませんけど・・・

大学イモって和菓子？
焼き芋高いから、いまこればっか食ってる。

謹賀新年age
今年も和菓子を堪能しませう！

賀正♪
おせちの具は、お菓子かおかずか判定しかねるものが多いでつね。
そもそも餅なんか付けるものでカテゴリ変わるといいますか…

新年を迎えて最初のおやつは「榮太郎」の栗練羊羹でございます。
羊羹って日持ちするのかと思ったらほとんど持たないんですね。

P.S.
朝早く起きて参賀するつもりだったんですが寒くて行く気失せました。
一年の計は元旦にありといいますが、やはり寒さは苦手でございます。

黒豆炊いたのって醤油少なくしたほうが皺ができなくてきれい。
でもそうするとお菓子としか思えない。
ご飯と合わないからおやつにするしかない。
だけどやっぱりこれはお菓子とは違うんだろうか。

草まんじゅう食べてます。
飲み物はアールグレイだけど。

焼き芋なんてよくたべるねぇ・・

>>459
お茶請け、と言うのがいいですね。煮汁の濃度を糖分で高くしたものなら
箸休めにもなりますけど、あっさりさせると総菜とは言えませんね。

どっちも好きですが。

>>461
戦中戦後で懲り懲り、と言う世代でつか？

個人的には「焼き芋」よりは「ふかし芋」の方が好きです。

このスレ雰囲気はすごく好きなんだが、いささか閉鎖的気味のような。

栗きんとん　は立派な和菓子ですよね？

>>464
和菓子のように思うこともあるんですけど、和菓子屋さんで

「栗きんとん」始めますた

と言うポスター見たことがないんです。「お菓子」なのか「箸休めとしての料理」なのか
わたしも理解に苦しみます。でもオイシイので好きなんです。

ちなみに我が家で一番簡単（廉価）な栗きんとんの作り方と言えば、

栗の蜜漬けを求めて、
蒸かしたサツマイモの皮を剥き、小さく切って、
栗の漬け蜜を入れたすり鉢でよくあたり、
金網の裏ごしにかけた後、栗と混ぜながら土鍋で加熱して、
蜂蜜を加えてから冷ます

と言うものです。

もっと簡単な作り方ありますか？

さがりましたねー

栗きんとんは美味しいですね。
個人的にあれはお菓子の部類。

栗きんとんは、正月のアレと岐阜限定のアレがあるけど、ここでいうのは前者でしょうね。

　　　 　∧黒∧　　ﾌｰｯ
　　　　 ミ,,ﾟДﾟ彡
　 　　　 ﾐ⊃旦⊂
　　　__＠ﾐ_⊃__⊃__　　　葛きりの黒蜜がけが旨い。
　　（＿＿＿＿＿＿）　　但し、お茶は「東方美人」。
　　（＿＿＿＿＿＿）
　　（＿＿＿＿＿＿）

本日即席のしるこを買ってきました。
普段はアレゲなモノは買わない主義なのですが
幼い頃（たぶん小学生になるまえ）に祖母に食べさせてもらった事を思い出したためなんですが。

包装は最中の様な感じで中身も最中の様なものなのですが、幼い頃は大変なごちそうだった記憶があります。
で、なんでこんな事書いているかと言うとこの最中もどきのインスタントしること言うのはいつぐらいからあって
老舗と言うか有名どころというものがあるのかどうか知りたかっただけなんですが、３０年も前の事なのでWebで検索してもあまり良い結果がえられなくて（たいていカップしるこがでてくる）

酔っぱらっているのでもう何を書いているんだかさっぱりわかりませんね。

P.S.
誰か名無しの私にこのスレ用の名前ください（他力本願かよ)

>>470
「しる子」にｹﾃｰｲｗ！

　　　 　∧黒∧　　ﾌｰｯ
　　　　 ミ,,ﾟДﾟ彡
　 　　　 ﾐ⊃旦⊂
　　　__＠ﾐ_⊃__⊃__　　　>>470　カップ汁粉にしるにゃん（ｗ
　　（＿＿＿＿＿＿）　　
　　（＿＿＿＿＿＿）
　　（＿＿＿＿＿＿）

両口屋是清で御題菓（街の灯）買ってきました。折角なので、茶道部に持っていきまつ。
・・・わりと近所の和菓子屋さんにも、ひつじの可愛い和菓子が・・・正月太りｹﾃｰｲ

>>470
おら年末に、そんな感じの「おしるこ」貰っただよ
何か、京都が本店の『鶴屋吉信』って所のだったｿﾞ

「懐中しるこ」って書いてあっただ
http://www.turuya.co.jp
たぶんこれで、いいだよ

>>468
だはははは。
あんな贅沢な作り方してたら、一般家庭じゃ労力も資金力も時間も「やってられません」です。

って言うか、いまどきだと美濃の衆でも知らない人が多いと思うんですけど、どうでしょう？

>>470
懐中しるこ　と呼ばれているもののことではないですか？

最中の皮でこしあんの粉末（晒餡）や、求肥などを
包んであって、お茶碗に入れて、お湯を注ぐと言う・・・
最中の皮自体が餅米ですから、これが餅の代わりにもなっているので
中身は割とバラエティに富んだ「最近のアイデア」が多いですね。

元祖、と言うのは疑わしいけれど、わたしは鶴屋吉信のものが好きです。
ただ、あそこのは一般から見ると異端じゃないかなと思います。

>>474
ｹ ｹｺｰﾝ

>>477
なに一人で遊んでるんでつかｗ？

>>478
かちゅ使って脊髄反射系レスしてるもんで・・・
最後までレス見終わらないで書くクセが・・・

逝ってきまつ

>>479
いや、逝かなくてもいいでつよｗ。そうか氷海さんはかちゅ使いか〜。
小生も乗り換えようかな、何となくｗ。

　　　 　∧黒∧　　ﾌｰｯ
　　　　 ミ,,ﾟДﾟ彡
　 　　　 ﾐ⊃旦⊂ 珠光餅
　　　__＠ﾐ_⊃__⊃__　　茶祖　村田珠光が始めたと言われる。初釜に用いるお菓子です。　
　　（＿＿＿＿＿＿）　　餅を柔らかく煮て、これに味噌と甘味を加えて練った物を掛けて食べるそうな。
　　（＿＿＿＿＿＿）　　
　　（＿＿＿＿＿＿）　　初釜の佳例もうれし珠光餅　　　　柳子女

Ψ(υﾟдﾟ)Ψさん、氷海さんの言うとおり「懐中しるこ」です、小生が購入したものは
文明堂さんのなんですが、他の和菓子店で出しているものも沢山あるのでどれが元祖なのか
(３０年前に有った物という事なんですが）気になってしまって。

とりあえず美味しゅうございました（ｗ
あと今日のお茶請けは干し柿でございました。

#和菓子スレと和食すれではこのコテハンなのりますです

（＾＾）

　　　　　　　 　　　／￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
　 ∧6∧ 　　＜　　　山崎ふざけるな馬鹿チンコゾウ！
　 (,,・Д・)　　 　 ＼＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
　ミ＿_ノ

>>477　ﾃﾍﾍ…
おらとｹｺｰﾝだなんて・・　チョと照れくせぇｿﾞ（照照照…

>>482
しるこﾀｿにｹﾃｰｲすたんですね

寝る前の保全age(w

>>480
かちゅ、便利なんですがログが溜まると挙動が遅くて・・・
どっかに、かちゅログをHTML化するツールがあったハズなんですが、
ずーっとそのままなので、いつの間にかフォルダが100メガ越えてます（鬱）

>>482
わたしは、何処が元祖か？と言う話は鶴屋さんでさえ『？』と思ってますので
よく確かめたわけでもなく、

最中を沢山貰って食いそびれた奴を、消毒兼ねて炊いて食ったら美味かった。

と言う、なんとなくだらしないのかアイデアマンなのか解らないような奴が
発祥なんだろうなぁ・・・と想像して面白がっています。
で、後日菓子屋に自慢したら広まった、と。
そういう、ものぐさな「甘党」ってのは、どこにでもいそうなので、結構同時多発な
ものなんだろうな・・などと、ひと様にウンチクっぽく騙るのが面白いです。

実は「さらし餡」と言うのは、まことに懐中汁粉の為に存在しているような
和菓子原料らしいので、晒し餡の成立年代から「懐中汁粉」の成立年代を
同定するのは、結構理にかなっている鴨？　と思っています。
なんとなく面倒くさくて放ったままにしてますけど（恐縮です）

と、ここまでウンチクっぽく喋ると、とりあえず場がもった経験がありました。

>>488
誰が始めてもおいしいものは美味しいですよね〜
結構日持ちしますし、あと何個か買っておこうかな。

#おはやうございます、今日から仕事っす。
#きっと七草は買えない時間までお仕事な予定
#会社って残酷だわ、有給消費してくれとか言っても仕事量は減らないの

　　　 　∧黒∧　　ﾌｰｯ
　　　　 ミ,,ﾟДﾟ彡
　 　　　 ﾐ⊃旦⊂ 切山椒
　　　__＠ﾐ_⊃__⊃__　　　山椒の風味がきいた紅白色のしん粉菓子。
　　（＿＿＿＿＿＿）　　拍子木形に切った季節菓子です。
　　（＿＿＿＿＿＿）
　　（＿＿＿＿＿＿）　　歯いたくていたくてならず切山椒　　　　万太郎

>>489
日持ちしますよね。冷蔵庫の普及してない頃でも、持って歩くのに軽くて
お土産にもきっともてはやされた時期があったんだろうなぁ、と想像してます。

我が家でも、昔々に祖母が（やはり）懐中しるこや葛餡を冬のオヤツに
よく呉れて・・あ風邪正月で今月はまだ護国神社に行ってなかった（鬱

そう言えば、冬に暖まるからと言う理由で生姜湯と言うのをやりませんか？
明治時代には、夏に「口がサッパリする」と言うことで、生姜水と言うのも
あったそうです。

大阪ではまだ夏に、紙コップで「飴湯」と言うの、売ってるのかなぁ。
あれも生姜がほのかに効いていて、サッパリできました。

>>490
そう言えば、最近すっかり切山椒とご無沙汰してます。
あまり人気が無いのか、近所の和菓子屋さんでも見たことがないです。

　　　 　∧黒∧　　ﾌｰｯ
　　　　 ミ,,ﾟДﾟ彡
　 　　　 ﾐ⊃旦⊂
　　　__＠ﾐ_⊃__⊃__　　　>>492 俺もここ８年程見かけてない。探さないとな。
　　（＿＿＿＿＿＿）　　
　　（＿＿＿＿＿＿）　　　榧衣
　　（＿＿＿＿＿＿）　　　新年に食べるお菓子です。
　　　　　　　　　　　　　カヤの核菓に砂糖の衣をかけたもの。
　　　　　　　　　　　　　江戸初期の茶の湯の記録にも見える古いお菓子です。

　　　　　　　　　　　　　榧衣老の舌にもをどりけり　　　　　　撲天鵬

∧黒 ∧　　／￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
ミ,,ﾟДﾟ彡＜ 今日は、スーパーでみたらし団子でも買って帰ろう。
　(＿＠　　＼＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿

495-508
495 名前：日出づる処の名無し 投稿日：03/01/08 19:37 ID:Cb4wXp8/
496 名前：日出づる処の名無し 投稿日：03/01/08 19:39 ID:Cb4wXp8/
501 名前：日出づる処の名無し 投稿日：03/01/08 19:46 ID:Cb4wXp8/
502 名前：日出づる処の名無し 投稿日：03/01/08 19:48 ID:Cb4wXp8/
507 名前：日出づる処の名無し 投稿日：03/01/08 19:56 ID:Cb4wXp8/

497 名前：日出づる処の名無し 投稿日：03/01/08 19:39 ID:uVQlK2zq
499 名前：日出づる処の名無し 投稿日：03/01/08 19:45 ID:uVQlK2zq
505 名前：日出づる処の名無し 投稿日：03/01/08 19:54 ID:uVQlK2zq
506 名前：日出づる処の名無し 投稿日：03/01/08 19:54 ID:uVQlK2zq

498 名前：日出づる処の名無し 投稿日：03/01/08 19:42 ID:mBL6EWTk
504 名前：日出づる処の名無し 投稿日：03/01/08 19:52 ID:mBL6EWTk

500 名前：日出づる処の名無し 投稿日：03/01/08 19:46 ID:sY7YVBzM
508 名前：日出づる処の名無し 投稿日：03/01/08 19:58 ID:sY7YVBzM

503 名前：日出づる処の名無し 投稿日：03/01/08 19:51 ID:wQv+jmqS

こういうレスを見て、ようやく「お、今日はネットランナーの発売日か」と
思い出す程度には世間から遠ざかっていますね、わたしは。
ネットランナーでなければ、ＰＣジャパンか・・とか。
普通の生活になりたい・・・

みなさま乙津でつ。ここにも嵐が来たか･･･

今日の晩飯、和食系ゼロ！（ｽﾏｿｗ
う〜む･･･　七草粥+スモークサーモンは不評のようでつな･･･ｗ

全く話は変わりまつが、どなたか「森伊蔵」って飲んだことありまつか？
美味いんだろ〜な〜

>>496は誤爆ｗ！和食スレかとおもた・・・ｗ
逝ってきまつ･･･

　　　　　　　 　　／￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
　 ∧6∧ 　　＜　　　あしたは休みだからなに買ってこようかな？
　 (,,・Д・)　　 　 ＼＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
　ミ＿_ノ

>>496
ようやく帰宅しますた。

いも焼酎で和菓子でつか？

今だ！500ゲットォォｫｫ！！
￣￣￣￣￣∨￣￣￣　　　　　　　(´´
　　　　 ∧∧　　　）　　　　　　(´⌒(´
　　⊂（ﾟДﾟ⊂⌒｀つ≡≡≡(´⌒;;;≡≡≡
　　　　　　 ￣￣　 (´⌒(´⌒;;
　　　　　　ｽﾞｻﾞｰｰｰｰｰｯ

多分ｗ。

>>497
いってらっさい　かえってらっさい

ま、誤爆と言ってもよっぽど違うわけでもないですし。

>>498
ダミやん氏、木曜休みなんでつか？

スーパーやデパート休業日だと、お菓子まとめて見られなくて寂しいですね。
って、今は休業日が無いんでしたっけ。

>>500
た　たいみんぐ　よすぎるし（ｗ

>>503
たまたまスレッド一覧を更新したら「499」が目に入ったので、とっさに･･･ｗ

下がり過ぎです。

>>505
まぁ、神の見えざる手　と言うことかもなぁ・・・と思ってもおりました。

このスレ、そろそろdat落ちでしょうか。ちょっと残念ですね。
帰宅したら、珍しく「一味あじ　歌舞伎揚げ」なるものが置いてありました。
見るからに辛そう・・・

>507
> このスレ、そろそろdat落ちでしょうか。ちょっと残念ですね。

なぜでつか？カキコが少ないから？
小生は書き込みたくても、最近全然和菓子食べてないからカキコすることが
ありませぬ･･･

と言いつつ、和食スレにはどうでもいいことをカキコしてまつが･･･ｗ

>>508
夜に伸びるスレって、昼間「電波系」のスレ乱立があると
ちょくちょく「速攻dat」かまされる、と言うか玉突きdat喰らわされやすいと
思いません？

なんか、そんな感じがしたんです。最近、みょうに駄スレが多く立ってるような。

>509
それは仰るとおりでつね。実際、竹島スレは、それでdat落ちしますたから･･･

小生は平日は自宅からしかカキコ出来ないので、昼間（勤務中）はどうすることも
出来ません。昼間の保全はくろねこさんに懸かっているのでつがｗ、ここ数日は
お忙しいのでせうかね？お見かけしません。

書類も片付いて、これで3連休ゆくーり出来そうだ罠。

寝まつ。氷海さん乙津カレー！

>>511
乙彼でございます〜

おお、やはりココまで下がりましたか・・・

　　　 　∧黒∧　　ﾌｰｯ
　　　　 ミ,,ﾟДﾟ彡
　 　　　 ﾐ⊃旦⊂
　　　__＠ﾐ_⊃__⊃__　　　風邪をひいてしまいました。超強力で極悪なウィルスでした。
　　（＿＿＿＿＿＿）　　まだ、直っとらん。ｷﾘｷﾘに冷えたみつ豆が旨い・・・
　　（＿＿＿＿＿＿）
　　（＿＿＿＿＿＿）

俺俺ららこご極あ悪ひひひ非道のののageageブブラザザーズズ！
漏ももれれれらららごご極あああ悪非どど道のaaageブブララザザーズズ！
￣￣￣∨￣￣￣￣￣￣￣￣Ｖ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
　 ∧∧＿∧∧ 　　　　 ∧∧＿∧∧ 　　　aaaggee
　((（・∀∀・∩∩）))((（∩∩・∀∀・）))　　　　aagggeee
　((（つつ　丿丿 　　　((（ 　　⊂⊂）))　aagggeee
　 ((（　ヽヽノノ　　　　　 ヽヽ//　　）))　　　aaaaaggggeeee
　 しし((（＿）))　　　　　　 ((（＿）))J

>>515
いや、あの・・・ageってないと思いませんか？


ま、いいか。

>>514
しょうが湯いいスよ。

この板、スレ落ちるのが早すぎる。
電波スレ乱立を削除しないのが原因なのでしょうか？
勉強になるスレを拾い読みするような形でこの板に来るのですが、
上の方にキモチ悪いスレタイばかりで埋め尽くされていることが多い。

>>518
確かにこの時間帯で90分間に51落ちると言うのも相当ですよね。
そう言えば「振り」スレ、ご愁傷様になってしまいましたね。
私はココと和食も、ある日忽然とご愁傷様になっていそうな気がします。

こばらがすいたけどこの時間に食べると危険なので炒り米で煎餅がわりにしてます（w

明日お煎餅買ってこよう。

>>520
まだ危険と言うほどの時間帯とは思えませんが、小腹が空いた時は
煎り米より、節分会の時に使う「炒り豆」の方がいいと思いますよ。
口の疲れ方とサポニン効果と言う面だけ捉えての話ですが。

私は身体動かしていない、脳味噌の疲労の時と、いわゆる小腹が空いたと
言う時は、究極に「なんもないぞ！」だったら砂糖をティースプーンに乗せて
舐めながら、熱いお茶をすすります。グラニュー糖より調理用の普通の砂糖で。

血糖値が一番早く上がり、脳内へ送り込まれるブドウ糖を生成するのに
一番早い、と糖尿病の人に聞いたことがあるからです。医学的に正しいのか
どうかは検証していません。効いた気にはなります。

age

そうなのれす。木曜休みなのれす。

みたらしだんごｳﾏｰ

　∧v∧
（〃ﾟ∇ﾟ)つ─○●◎　お団子 ﾄﾞｰｿﾞ♪

しまった。３色団子になってる・・・逝ってきます。

　∧v∧
（〃ﾟ∇ﾟ)つ─●●●　お団子 ﾄﾞｰｿﾞ♪

あやや、先日の書き込みで名前欄に書き損じてるけど、煎り米食べてウマーとか言ってるのは私です。
翌日ちゃんとお煎餅も買いました、コンビニで買える「丸彦製菓」の「いなか煎餅」はパッケージがZIPになっているので湿気なくてうれしいです。

>>520
あの時間にお餅とか羊羹食ったらかな〜り困った事態になるのは「和菓子[も]」事件(しるこ襲名前）以来の教訓でございます（w
私も炒り豆って美味しいからすきです、（豆類って単体でもコクがあって美味しいですよね）
でも上手に炊けないので普段買わないですから、節分の時に買ってきた物がなくなっても補充しないのでこの季節は手持ちが無かったりします。(もうすぐ買ったり、貰ったりの時期です、そのはなしはまた節分の時にでもしたいですねぇ）

そうそう、今日の職場のおやつは「仙太郎」の「ごぞんじ最中」をおみやげに貰ったのでびっくりしちゃいました（とっても高い）
皮の香ばしいかおりが鮮やかでした。


#生活する上で氷海さん知恵を授かりたいな〜

>>526
覚えてます、おしるこハンドルになった頃のレス。和菓子「だけ」と和菓子「も」でしたね。

豆を炊くと行っても料亭みたいに本格的なのでなければ、ざっと水洗いしてから
魔法瓶に1/3入れて、瓶一杯まで沸騰した湯入れて一晩おけば、後は調味した
ダシで弱火コトコトってやるだけでも結構いけますよ。
我が家では、専用に「ステンレス魔法瓶」をあてがってます。

大豆なら、この工程のあとで、甘辛の調味ダシと（そのダシのもとになった）昆布を
適当な大きさに切ったのを入れてコトコト、とか。黒豆も刻み揚げ入れて、後は同じです。

最中と言えば、千葉県の行徳と言うところに京山と言う和菓子屋さんがあって、
そこの「武蔵鍔（つば）」と言う、最中の皮と缶入り小豆餡のセットになってるのが
印象に残ってます。「好きなだけアンコ乗っけて食え！」っちゅうのが（ｗ
行徳は「我が輩は猫である」にも出てくる地名ですが、なんでも武蔵晩年の地の
一つだそうです。

ところで、日本の和菓子屋さんの最中の皮。殆どが２〜３カ所でアウトソーシング（！）
なんだそうです。ちとビックリです。

＃私は知恵と言うほど体系化してモノゴトを覚えてないんで、そう仰られると
ドギマギつうか、うろたえてしまいます。まぁ、いままで通りの書き殴りと言うことで。

ホゼンヌ。

薩摩芋のｶﾘﾝﾄｳが手放せませんです（･ρ･）ｳﾏｲ!!

（＾＾；

ダミ餡さん、今日もおやすみだったんでしょうか。

保守揚げ

　　　 　∧黒∧　　ﾌｰｯ
　　　　 ミ,,ﾟДﾟ彡
　 　　　 ﾐ⊃旦⊂
　　　__＠ﾐ_⊃__⊃__　　　茶を飲みながら心落ち着けるのも
　　（＿＿＿＿＿＿）　　黒猫としてのたしなみ…しかし、まだお菓子が食えるほど回復していない・・・
　　（＿＿＿＿＿＿）
　　（＿＿＿＿＿＿）

　　　　　　　　　／￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
　 Λ＿Λ　　＜ｲﾙﾎﾞﾝの猫は熱い茶を飲むﾆﾀﾞか？
　< ｀∀´ >　　 ＼＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
　（￣ ⊃・∀･))
　｜ ｜￣|￣
　〈＿フ__フ

　　　　　　　 　　　／￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
　 ∧6∧ 　　＜　　　金多満屋の最中って知ってる？！
　 (,,・Д・)　　 　 ＼＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
　ミ＿_ノ

まあ、右翼なんかがマクドナルドで黒装束でたむろしてたらウザいわな

　　チョンや左翼が飲食店でたむろしていたら、臭い罠。

家の猫は餡子を食べやがります。
もみじ饅頭を食われたときには腰が抜けるほど驚きましたよ。
一般的に猫って犬ほど雑食じゃないので。

うちの猫は、シュークリーム食べるよ。

>>535
ぶっちゃけ右翼がマックでたむろすることはないけどな

街宣右翼の集団が、不二家でケーキやパフェ食ってる
図もいいな。（Ｗ

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>>540
万年東一は甘いものが大好きだったらしいけどな
晩年は糖尿になったから食べられなかったらしいが

>>542
強面の甘党って、多いよね。（W

金多留満の和菓子は富士山の伏流水を使ってるんだよ。
うまいよー。

「六甲の美味い水」ってのあるけど、「荒川のまずい水」とか造ったら、
田舎の人は珍しいから飲むのかな？

>>545
房総半島の水はさらに不味いよ

ａｇｅついでにレス。
我が家には井戸がある。この水はちょっとした自慢。
昭和初期に我が家は焼酎屋をしていてこの井戸の水を使っていた。

ご近所に豆腐屋があり、生協の豆腐に指定されている。
この豆腐屋も井戸水で、我が家とは本当に近所なので水脈は同じ筈。

将軍様のブドウくれーーーー！

＞＞５４５
相当のチャレンジ精神いるな・・・・それ・・・・・。

ダウンタウンが同じようなコンセプトで「ガキ水｣というのを昔作ってた。

日本で一番まずい水道水ってどこだろ？

大阪かな？

>552
悪かったなｗ。

みなさま乙津でつ。

＞くろねこさん
ご自愛されたく候。

>>534
虫倉最中のことでつか？・・・・にゃははは

>>539
特攻服ぽいのを着たＤＱＮぽいのなら、入っていくトコをたまに見ますよ。
目視追跡もそこまでですから、オモチャ買いに入ったのか何なのかは
不明ですけど。

>>546
素直に「江戸川の水」といいませう（ｗ

でも、一番は「奈良県大和川の水」だと思います・・・

>>553
乙です
ずばり「夏の琵琶湖下流取水」なら、相当強力だと思いまつ・・・

>556
大和川は大阪に入って、途端に汚染度が増す罠ｗ（鬱

>557
ランデブーしたところで･･･ｗ

> ずばり「夏の琵琶湖下流取水」なら、相当強力だと思いまつ・・・

悪かったでつな（ﾌﾟﾝﾌﾟﾝｗ！

>>559
いへいへ

否定されないところが奥ゆかしき・そこはかとなき同意か、と。

まぁ、あれは「藻」系ですから「原料」から考えれば、松戸を出てすぐの
支流を混合したばかりって「江戸川」の方が恐いですけどね。

>560
江戸川ですか・・・　大和川と比較されるくらいだから、相当汚いんでせうね。

しかし、大阪の水道水も、ここ数年でかなり改善されましたよ。
小生がガキの頃なんて･･･　　((；ﾟДﾟ))ｶﾞｸｶﾞｸﾌﾞﾙﾌﾞﾙ　でした。

>>561
乙です。

関東も「イオン交換膜」への転換が進んでから、まだ数年でしょうから
似たようなものだと思いますよ。
活性炭と塩素の時はどこもかしこも・・・でしたから。

親墨でつ〜

　　　 　∧黒∧　　ﾌｰｯ
　　　　 ミ,,ﾟДﾟ彡
　 　　　 ﾐ⊃旦⊂
　　　__＠ﾐ_⊃__⊃__　　　あんぽ柿を美味しく完食！健康は大事だな。ｼﾞｼﾞｨの独り言でした。
　　（＿＿＿＿＿＿）　　関東地方じゃ丹沢水系が結構いいかも。
　　（＿＿＿＿＿＿）
　　（＿＿＿＿＿＿）

>>554
　　　　　　　 ／￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
　 ∧6∧ 　　＜　　　なんでしってんの？
　 (,,・Д・)　　 　 ＼＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
　ミ＿_ノ
ほんとにキンタマヤだからなあ。

　　　 　∧黒∧　　ﾌｰｯ
　　　　 ミ,,ﾟДﾟ彡
　 　　　 ﾐ⊃旦⊂
　　　__＠ﾐ_⊃__⊃__　　　茶を飲みながら心落ち着けるのも
　　（＿＿＿＿＿＿）　　黒猫としてのたしなみ…
　　（＿＿＿＿＿＿）
　　（＿＿＿＿＿＿）

飴（あめ）
これは、我が国で発明されたものだそうな。神武天皇が水アメを作られたと
「日本書紀」に記載されているそうな。
アメの語源は、アマ・アマイからきたとそうな。奈良時代には、アメを作るために
米を納税したという記録が残っている。
寒い季節だからアメでも嘗めて風邪を防止しましょう。
（俺は、間に合わなかったが。大変だった）

和菓子ではないのですが･･･

今日「抹茶ポッキー」なるものを見つけますた。買わなかったですがｗ。
美味いんでせうかね？

>566
なかなか旨いぞ。
こたつに入って大相撲でも見ながらぽりぽり。

>567
抹茶の味が強いのですか？それとも、所謂「お菓子の甘さ」が勝ってるのですか？

福岡の如水庵って所の苺大福が好き。
ＨＰ見たら発送してくれるらしいので頼もうか本気で考え中。

　　　 　∧黒∧　　ﾌｰｯ
　　　　 ミ,,ﾟДﾟ彡
　 　　　 ﾐ⊃旦⊂　　　お萩（ぼた餅）
　　　__＠ﾐ_⊃__⊃__　　　昔は、母親に良く作って貰ったなぁ。
　　（＿＿＿＿＿＿）　　最近は全然食べてないから、食べたいんだが
　　（＿＿＿＿＿＿）　　売ってるお店がないんだよな（涙
　　（＿＿＿＿＿＿）　　正式名称は、萩の餅。胡麻・漉し餡・きな粉の3種の味がある。

お萩（ぼた餅）って、今売ってるのはみなあんこがぐちょぐちょで、
なんか食べる気がしない。
昔、母がつくってたのは、おにぎりみたいに大きくて、
あんこがホクホクしてて、大好きだったんだけど。
（母はまだ生きてるけど（笑）最近つくらないんだ。めんどくさいらしい。）

>>571さん
母はまだ生きてるけど（笑）最近つくらないんだ。めんどくさいらしい。

家とおんなじ（涙
お握りみたいに作るところも（ｗ

>571さん
> （母はまだ生きてるけど（笑）
そんなこと言っちゃﾀﾞﾒﾀﾞﾒｗ！

＞くろねこさん　乙津でつ。
おはぎの丹波屋はｗ？

にこちん殿　乙枯だな。
http://www.cybercityosaka.com/imazato/imazato030.htm
ここの事かな？味噌団子も旨そうな予感！でも、俺東京在住（涙
東京で旨そうな処を検索しに逝って来ます。だな。

>574
そうでつ。その店でつ。
って有価、わざわざ在○の多い生野の店に行かなくてもｗ、丹波屋は
大阪中にありまつ罠。味もそこそこ。

大阪では「おはぎといえば？」と訊ねると、十人中十二人が「丹波屋だ罠！」
と答えるほど有名でつｗ。

全国展開じゃなかったのか･･･。

丹波屋、名古屋周辺にもいくつかあります。
甘さがくどくなくてｳﾏｰ
全国じゃないのかな・・・？

>576さん
ほう、名古屋にもありますか。情報ｔｈｘ！


　　 　　 ∧＿∧　　　　　／￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
　　　　（∩−ｏ−）　＜　晩飯いってきまつ。みなさま乙津カレー！
□……(つ　　　）　　　　＼＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
￣￣￣￣￣￣￣￣|

そう言えば、今年に入ってからちゃんとした和菓子食べてないな〜。
来週こそは何か食べよう。

丹波屋行こうかな･･･ｗ

>>576
東京でたまに見かけるのは、北海道出身の「さざえ」じゃないかと思います。
やや、みずっぽいですけど値段対比大きさで勝負！と言う感じが「下町の子供向け」
な感覚で、わたしは結構気に入っています。見かけたら必ず買っていますよ。

（＾＾）

下がり過ぎのため、保守あげ。

よくよく見ると、何とこのスレ立てたのは漏れだったので、
責任age。（W

>>581
乙です。
またスレ立てラッシュになってきたみたいですね。

定期安芸

　　　 　∧黒∧　　ﾌｰｯ
　　　　 ミ,,ﾟДﾟ彡
　 　　　 ﾐ⊃旦⊂
　　　__＠ﾐ_⊃__⊃__　　　茶を飲みながら心落ち着けるのも
　　（＿＿＿＿＿＿）　　黒猫としてのたしなみ…しかし、笑えた！
　　（＿＿＿＿＿＿）
　　（＿＿＿＿＿＿）

昔、関西の歌舞伎小屋は素昆布臭いと言われていたそうな。
如何でも良いが（笑

妊娠後49日以内であれば、錠剤を服用するだけで個人で簡単に中絶が可能なＲＵ４８６。
1980年にフランスRoussel-Uclaf社により開発され、現在欧米では既に広く利用されていますが
日本ではまだ認可が下りておらず、国内では入手不可能です。
こちらのＲＵ４８６を海外からどこよりも安いネット最安値でご提供いたします。
もしもの時にパニックにならない為に是非１セット貴女のおそばに。
性交後72時間以内なら後から避妊が可能なアフターピルもあります。

http://www.kanpouya.com/

落ちすぎ！

＞くろねこさん
「笑えた」？

今、74番目のスレになってます。
この時間から何時間で何番目のスレになっているでしょうね。

　　　 　∧黒∧　　ﾌｰｯ
　　　　 ミ,,ﾟДﾟ彡
　 　　　 ﾐ⊃旦⊂　　　牛皮（求肥）
　　　__＠ﾐ_⊃__⊃__　　白玉粉に水飴を加え、煮ながら半透明になるまで練り上げた物。　
　　（＿＿＿＿＿＿）　　しかし、これを使った和菓子を俺は知らない（ｗ
　　（＿＿＿＿＿＿）
　　（＿＿＿＿＿＿）

　　　 　∧黒∧　　ﾌｰｯ
　　　　 ミ,,ﾟДﾟ彡
　 　　　 ﾐ⊃旦⊂
　　　__＠ﾐ_⊃__⊃__　　　茶を飲みながら心落ち着けるのも
　　（＿＿＿＿＿＿）　　黒猫としてのたしなみ…
　　（＿＿＿＿＿＿）　　デザートは、東方美人でどら焼。マッタリ出来るな。
　　（＿＿＿＿＿＿）

くろねこさんは、普段何してる人なんですか？
良かったら教えてください。

>>589
18歳の予備校生だった頃、初めて「ギュウヒ」という言葉を知りますた。
あの時お茶に呼んでくれた同じ寮の子に感謝。

新品の仕入れと中古の買取と卸の責任者だよ。

>>592
それは、羨ましい。今度は、俺も・・・

>>ALL
解説します。
>>590 さんは、いきなりﾃﾞｻﾞｰﾄに言及してますが、
ﾒｲﾝﾃﾞｯｼｭは、大たぬきせいろです。（蕎麦湯うまい）　（Ｗ

>>591
昔は、漏れと同じですた。（Ｗ

>>593
なるほど、女衒か・・。（Ｗ

>>589
ﾌｧﾐﾘｰﾏｰﾄのいちごくりーむだいふくなんてどうかな。
http://www.family.co.jp/sho/ori/ichigo.html
手軽に手に入れることができると思うけど。

593 名前：くろねこ ◆SNOW.3/Qlo ：03/01/22 15:18 ID:NnKANe+a
新品の仕入れと中古の買取と卸の責任者だよ。

・・・えっと、どういう職業なんですか？
いえ、くろねこさんに興味があるものですから。

珍しくsageていると思ったら・・・（怒

>>596
帰りに買って食ってみる。旨そうだな。値段もお手頃な感じがするし。
ありが�d！

>>597
新品の仕入れは、家電・情報機器・ｼﾞｭｴﾘｰを中心に何でも。
中古品は、ﾌﾞﾗﾝﾄﾞ品・ｼﾞｭｴﾘｰを主体に買取してるよ。

教えてくれてありがとう。
結構アバウトな職業なんですね。

>>601
アバウトなんだけど、目利きと今の仕入れ価格を頭の中にある程度
入れて置かないと仕事にならないし、仕入れは失敗が出来ないから
結構大変なんだよ（ｗ
じゃ！

インフルエンザで自宅療養中です。
昔近鉄の駅で飲んだ冷やし飴が無性に飲みたい。生姜の味が恋しい。

2chみてたら毒かな？　寝よう。

>>603
生姜湯飲んで暖かくしてネレ。汗かいたら下着だけはｺﾏﾒに取り替える事。
ｽｯｷﾘするよ。ﾚｽ不要だよ。

あんこと牛乳の組み合わせ最高

>>605
禿如何！
昔、ｽﾄｰﾌﾞがあった時焦げないようにアンパンを温めて牛乳飲んでたな。
冬の寒い日のお手軽な朝食でした（ｗ

>>596
雪苺娘のパクりに見えてしまう俺は、逝ってよしでしょうか・・・
ttp://fame.calen.ne.jp/~c03405/yuki/menu.html
俺の地域では、普通の雪苺娘しか売ってない (T T)

>>607
逝かなくていいから（ｗ
でも、それが嫉妬心から出たものであれば・・・
自分で考えてね（ｗ

>>606
あの甘さは、正に究極の美味だね
あんこを口に含んで、牛乳を一口
これはお手軽でおいしい

>>609
俺は、ジャムパンとクリームパンとウグイスパン、コロネでも遣ってました。
反省してきます（ｗ

>>610
牛乳は色んな物と相性がいいからねぇ
気持ち分かるよ

朝はタンパク質を多めに取るために、
卵かけご飯と牛乳を飲んでる、漏れ

>>611
朝は、糖質を多めにとった方がいいかと。で、夜にタンパク質を。
でも、いろんな説があってどうすりゃいいんだか（ｗ
あと、食事の方は和食スレがあるからそちらにもお越し下さい。

>>612
糖質かぁ・・・果物でも食べておきます。
和食スレﾊｹｰｿ

さて、宇治の饅頭でも食いますか・・・

みたらし団子age！

　　　 　∧黒∧　　ﾌｰｯ
　　　　 ミ,,ﾟДﾟ彡
　 　　　 ﾐ⊃旦⊂
　　　__＠ﾐ_⊃__⊃__　　　>>596殿　食ってみた。うんまい！
　　（＿＿＿＿＿＿）　　アールグレイと良く合うと思うな。
　　（＿＿＿＿＿＿）
　　（＿＿＿＿＿＿）

和食大好きだが和菓子だめぽ…
アズキうぇ

>>616
俺も昔そういう時があったが、年とともに食べられる様になる物もあるぞ。

スレ立てといて何だが・・。

和菓子、苦手でつ。

　　　 　∧黒∧　　ﾌｰｯ
　　　　 ミ,,ﾟДﾟ彡
　 　　　 ﾐ⊃旦⊂
　　　__＠ﾐ_⊃__⊃__　　　今日は、豆大福にしとくか（ｗ
　　（＿＿＿＿＿＿）　　菓祖
　　（＿＿＿＿＿＿）　　　菓子業界では、田道間守（たじまもり）を菓子の先祖として祀っている。
　　（＿＿＿＿＿＿）

雪苺娘(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
黒豆 (ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
生八橋(ﾟдﾟ)ｻｲｷｮｰ

懺悔。洋菓子を食べてしまいますた。
生チョコレートの魅力に負けますた･･･。

お八つはみたらしだったけど、夕食のデザートは１００円ケーキでした・・・。

>>600
なんか「質屋の跡継ぎ」の修行してる若旦那みたいですね

>>605
名古屋の喫茶店ではフツーなんですが...なんか一般的には

高校の校舎の屋上ってイメージみたいですね、その献立（と言うんだろうか）

私も好きです。あんパンは自宅の場合、横にスライスしてオーブントースターで
トーストして（再度もとに戻して）、そしてミルクとやっつけてます。

>624
うちの高校は屋上は立入禁止でしたが、何か？

氷海さん乙津でつ。けふは登場が早いでつねｗ。

>>612
ええと、理想的なのは糖質ではなくて「糖分」そのものです。
糖質（澱粉類・穀物・炭水化物などと称される）と言うわけではないとか。
脳内で消費される唯一の栄養素と言うのがブドウ糖だからだそうで。

タンパク質の消化は覚醒要素があるそうなので、本当に忙しくてまともな
献立が難しい場合、

豆腐に砂糖をぶっかけて食う（最近北ドイツもアメリカについで豆腐に砂糖を・・・鬱）

と言うのが理想的になるわけですが（ｗ
ちなみに牛乳やヨーグルトに糖分だと、乳製品に含まれている催眠物質が
覚醒を妨げるのでは、と言うことで献立例にしませんでした。

夜のタンパク質は肉類に限った場合、消化の難性（滞留する）を考えると、
むしろ避けた方がいいのかもしれません。

ちなみに日本食の献立では、摂取する蛋白質の45%ほどを米に依存してる、と
聞いたことがあります。

>>618
思い切りﾜﾛﾀ状態・・・

>>619
記紀のうち、「ときじくのかぐのみ」こと橘伝説のことでつね。

>>625
乙です。
なんか年末進行から流感を経て時間感覚がズレまくって来ていたせいか
体調悪くて、今日は早帰りしてしまいました。

と言うか、単純に最近の環境にキレ（たフリ）して帰ってきただけなんです（ｗ

なんか………
おはぎ食いてええええええええええええええーっ！！！

>629
Ｚ津です！

ご自愛されたく候。って有価、氷海さんのカキコをリアルタイムで見るの楽しいですね。
前日にレスを取得したところから、順々に読んでらっしゃるのがよくわかりまつｗ。

>630
丹波屋へ行く！
あ、東京にはないそうですよ、くろねこさん曰くｗ。

>>630
近くにコンビニがありましたら、そこで買いましょう。
売り切れていたら、

パックライス（常温保存、チンして炊きたて）と缶詰の「ゆであずき」を買って、

パックライスを半分の時間（１分）暖めます。

缶詰を小鍋に入れて、水を張った大鍋を沸騰させた中で「湯煎」にかけて
暖めます。で、砂糖をスプーン1杯加えます。練ったら室温で放置。

パックライスを暖めたドンブリに入れて、スプーンで「半搗き」状態にします。

ライスを丸めて小豆でくるんで「簡易版おはぎ」どーぞ。

大鍋に湯を沸騰させておいて、ガス消してからコンビニに行けば、
帰って台所に入って10分でできますです。

>>631
いやもう、「かちゅ脊椎反射レス」専門でして・・・

>>633
何っ！！そんな簡単におはぎ作れるのか、サンクス！
今からローソン行ってくる。

和菓子とは言えんが、
ここんとこ、菓子と言えば干し芋ばかり食ってる。
（実家の近くで作ってるから、切れ端部分がイパーい貰えるのだ）

餡子たっぷりの和菓子も良いが、たまにはこう言う優しい甘みの物も
良いですぞ。

>>635
あの、あくまで「簡易版」ですから。
>>630さんのような状態の時の対処療法ですよ。

本物（と言うか店売りの商品）は、そりゃもっと手が入ってますから。

>>636
うちも年末から冬場は、ほとんど常備状態です。
あと常備と言えば、各種甘納豆です。

ローソン行ったらレジ横にちゃんとおはぎがありました、ついでにもなかと伊藤園のお茶を買って食べました。
日本人でよかった…。

誰だよ、このスレ立てたの？
あんことか苦手だよ。特に粒あん。
最中なんか、絶対食えん。

洋菓子は好きだよ。

＞さげさん

小生は絶対につっこみませんよｗ。

>>640
すいませんでした。つい出来心で・・・

-----------------------------------------------------------
1 名前：あげ ◆AGE/coEME 投稿日：02/11/28 16:59 ID:0uwnm1Iz

元祖のスレが終わりそうなんで、立てますた。
前スレは、
【ﾏﾀｰﾘ】和菓子が好きだ(･∀･)【一服】
http://tmp.2ch.net/test/read.cgi/asia/1035642298/l50
-----------------------------------------------------------

などと言ってみるテスト鴨

>>101
単なる「凌遅刑」のイラストですし・・・

おお、24時間経過する前に173番目！
なかなかな下がり具合です。

>>644
と言いつつsageる氷海さんが好きだｗ！

>>645
あはは・・・かちゅのsageチェックをハズし忘れていただけだったんです。
（今は確信犯でチェック残ったままにしてます）

変な時間に起きちゃいました。
ご飯食べるには早いし、お茶のんで蜜柑でも食べよう。

寒いから懐中しるこもいいかもしれん。

>>647
しるこの後で結構ですので、是非梅干し（小梅も可）でもう一杯お茶をどうぞ。

>>648
あ、sageたまんまだった・・・

　　 ∧v∧
旦⊂<〃ﾟ∇ﾟ>つ─●●●

みたらし団子ｳﾏｰ
ｽｰﾊﾟｰで買ってきました。
夜店で売ってる、焼いた奴のほうが好きなのに、
近所に売ってない・・・

ズレてた・・・逝ってきます。

>>651
烏賊んでもいいですってば。
訂正再掲すればいいだけで。

ｶﾞｲｼｭﾂかな？
韓国人で、日本滞在が長い人のサイト。
生活にまつわるエピソードが豊富で読み応えあります。

しかしかの国はベビースターラーメンもパクってたんだねえ…。
http://korea.hanmir.com/ktj.cgi?url=http://www.ilboniyagi.com/osaka/food/babystar.htm

>>653
↓こちらの方が多分応答あるか、と。
【ﾏﾀｰﾘ】キムチより梅干〜やっぱ日本人だ罠【和食】
http://tmp.2ch.net/test/read.cgi/asia/1041582529/

捨てる神ありゃ(>>641)、拾う神あり(>>642)。

>>ALL
ぜんさいとおしるこの違い、知ってるかい？

>>655
餅が入ってるか入って無いかだっけ？
ぜんざいが餅入りで、お汁粉の方は餅が入って無い。

善哉は粒餡りで、汁粉は漉し餡だと思っていたが。
あるいは善哉は餅で、汁粉は白玉かも知らん。

＞善哉は粒餡りで、汁粉は漉し餡だと思っていたが。

正解。

　　　 　∧６∧ 　　　　　／￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
　 　　 (∩・Д・)　　＜　　わらび餅ウマー
□････(ミ　　　）　　　　＼＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
￣￣￣￣￣￣￣￣|

　　 ∧＿∧　　／￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
　　（　　＾＾ ）＜　これからも僕を応援して下さいね（＾＾）。
　　（　　　　） 　＼＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
　　｜ ｜　|
　　（_＿）＿）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　山崎モナー

寝る前にこっちもホゼンヌ。

実家の盛岡にぶちょほ饅頭というものかあります。
茶色い独特の食感の餅の小さな団子の中に黒蜜が詰まっていて
とてもおいしいです。
雰囲気的にはゴマすり団子みたいな感じです。
お盆に実家に帰ったときに食べるのが私の楽しみです。

和食スレのＪさんの件で雑談スレ見ました。

そうだったんですか。
古株のどなたかのイメージとして「板にそぐわない」スレは不愉快で、
コテハンはデフォルト・スタンダードなハンドルにとって不愉快で、
そういうスレがある中でスレ増設だ鯖移設だ、と言うのは非難囂々と言う
人がいて、そういう方の方に正当性と権威があったわけですねぇ。

うーん、考えてしまいますた。
わたしは、この固定ハンドルを現在は和食と和菓子で使っています。
（移設スレでやり玉に挙がっていましたっけ）和食も和菓子も「板違い」で
しかも固定ハンドルをやっていたわけですねぇ。

まじめに極東板やってらっしゃるつもりの方に不快だったとは・・・
反省します。氷海の固定ハンドルはやめることにしました。
と言うか、スタンダード・デフォルトに戻ることにします。

と言うことで、トリップは公開＆晒しとさせて戴きます。
【氷海#IHk｢v｣^-】です。私は本日をもって利用を封印します。
では、デフォルトハンドルに戻りますです。

（発言を特定される、と言う意味では責任あるのが固定ハンドルだと思ってました）
ROMの方々、不愉快にさせておりましたね。ご無礼しました。

氷海さん、Jさんも「やめろ」と言ってますぞ。

目立つように、こっちもageます。

氷海さ〜ん、召喚！

>>664-665

いや、ですから出家宣言ではありませんし。コテハン辞めますってだけですよ。

そう言えば今日職場に赤福持ってきたヤシがいました。1個もらたｗ。
正直、小学校の修学旅行のとき食べた以来でしたなｗ。

とりあえず、このようなスレも残っていていいだろう。

ホゼンヌ

う〜ん･･･　やっぱり、くろねこさんと氷海さんがいなかったら、あっという間に
落ちていくなこのスレ。

和菓子職人になりたい

sage保守ピタル

ちなみに小生は保守党支持者ではありませんｗ。

下がり過ぎです。age。
本当にくろねこさん、氷海さん、黒ﾜﾝﾋﾟさん･･･。以下多数の
固定ハンドルさん達はどうなってしまったんでしょう？

一口羊羹詰め合わせかってきました。
抹茶とかより、シンプルなものがｳﾏｰ
・・・牛乳と一緒に食べるのは邪道かも。

訂正：
×抹茶とかより
〇抹茶羊羹とかより

　　　　　　　　　　　　　　　　　

dat落ちまで１スレ　問答無用のage
サーバーがtmpに替わりました

>>676さん、保守ありが�d！

寝る前の保守ピタル。

しかし、くろねこ・氷海両氏がいないとホントにdat落ちしそうだｗ。
小生、最近忙し過ぎて和菓子食べてる暇ないからな〜。

二人とも、はやく帰ってこ〜いｗ！

仕事先の地区に和菓子屋さんがあり、たまーによって買ってます。
何が目当てかというと、椿の花の形とかに加工された、、、
飾り饅頭ってんですかあれ？餡で菜の花とかつくってるの、よくしらないけど、、、
赤子のこぶし大の大きさで、１個１３０円くらいでバラ売りもしてるし。
とてつもなく甘いので仕事で疲れた頭にはｳﾏｰです。

　

あんこと牛乳の組み合わせは結構好き、

邪道ですか？

>>681
あんぱんと牛乳は学生の王道じゃないっすか？
俺は白い「みるくまんじゅう」なるものを食べたのですがおいしかったです。
基本的にくりまんじゅうとかああいうのが好きで…もしょもしょ感がたまりません。
コンビニの和菓子もあなどれないですよ。

>>681
自分も好きです。牛乳は何にでも合いますね。

小学生くらいまでは牛乳はいくら飲んでも平気だったんだけど、
大きくなるにつれて、おなかこわすようになって、
今は一日コップ一杯弱までが限度。
日本人には消化酵素が少ないって事だそうだけど、
ここだけは例外になりたかった。

あんこは大好きだけど、大福のあんこ入りは苦手かナ。
いちご大福はあんこが入ってるのがちょっとくどくて苦手。
だいぶ前にいちご大福のあんこの入ってないのをもらって食べたことがあるんだけど、
これはさっぱりしてくどくなくて、おいしかったヨ。
大福ってけっこう間単につくれそうだよね。
むかし、お菓子を作ったときに、砂糖と塩をまちがえて、
ものすごいのをつくってしまったことがある。
塩って入れすぎると、しょっぱくなくて、ニガークなるんだよね。（- _ -；）

作家の山田映美みたいなのが、牛乳とチョコレートが
チョコレートの甘さが無くなるから好きな食べあわせという
ことをエッセイで書いていたっけ

あっ、ここ和菓子スレだった　ごめんなさい

sage保守ピタル。

空揚げ保全させて栗！

雛あられ買ってきました。
・・・３月になる前に食べてしまいそう。

かぼちゃまんじゅうが好き

>>688
954 名前：（−ｏ−）y─┛~~ ◆TZH.R4rnX. 投稿日：03/02/09 23:04 ID:tHjx/u+w
>>953
通常はsage進行でおながいしまつ。
http://tmp.2ch.net/test/read.cgi/asia/1041582529/954

精神障害？

寝る前に精神障害者がsage保守ｗ。

>>691
そんなに不満か？（藁
それじゃ、漏れが上げてやろｗ

和菓子が好きだ　だーい大好きだ〜

なんでこの板はニュースじゃないんだ？
http://tmp.2ch.net/test/read.cgi/asia/1044607963/

397 名前：バク ◆Zseml6E7q6 投稿日：03/02/11 07:26 ID:HaWYPq9R
ところで、私が>>391等で示していた懸念が、
もう現実のものとなっているんですよね。

内容的には韓国の売春ネタなんだけど、

http://tmp.2ch.net/test/read.cgi/asia/1044838112/150
の方は、スレ立て依頼所経由で２月１０日に立ちました。

で、
http://tmp.2ch.net/test/read.cgi/asia/1044913252/150
は、今日立ったみたいなんだけど、
私が、先に立ったスレを覚えていたので、
「削除依頼」を、後に立ったスレ立て者に要求しました。

ところが、違う内容のソースと言う考えからか、
私の要求に対してイチャモンをつけてきました。

後に立ったスレの１が、ニュー速+からの移民かどうか分からんけど、
重複した駄スレが立つなら、意味無いんじゃないか？

399 名前：ID:OX4oOgsr 投稿日：03/02/11 11:02 ID:fbGYB86M
>>397
日本食スレと和菓子スレの関係みたいなもんじゃないかな？


重複した駄スレが立つ重複した駄スレが立つ重複した駄スレが立つ
重複した駄スレが立つ重複した駄スレが立つ重複した駄スレが立つ

>>695
だから、なんだ？
はぁ？

あげてやろか

>>696
戻ったんですねコテ。ご無沙汰の氷海です。
田舎に長逗留していましたが、留守中にLANこけて修復に追われています。
今週いっぱいはかかりそうです。

病人看護していたのですが、今回改めて「餅米」の威力に驚かされました。
「ごはん」以上に「餅」や「赤飯」って馬力でますね。コンビニより和菓子屋
と言う感じの食生活でした。　氷海 拝

>>697
3分の差か･･･

こっちも、目出度いからage！

>>698
下げましょう下げましょう。
なんか「ニュース以外いかんざき」な風がここにも吹いてるみたいですし。氷海 拝

>>699
どうせ○さんがageますよｗ。

と言いつつ小生はsage。ｗ

きょう、先輩から鹿児島土産の「かるかん」を、頂いた。
まだ開けていないけど、最初「猫の餌」と思っていた私は逝って良いですか。

和食の新スレは此処です。ヨロ！

【ﾏﾀｰﾘ】キムチより梅干〜まちわびて〜【和食】
http://tmp.2ch.net/test/read.cgi/asia/1045033457/

>>701
> まだ開けていないけど、最初「猫の餌」と思っていた私は逝って良いですか。

カルカン、猫まっしぐら･･･　お供しまつｗ。

保守あげ

郷里に近いということもあるが、やはり酒蒸し饅頭の一種、岡山の
「大手まんじゅう」が、現在のところ一番好きな和菓子だと言える。
しかし、どうも最近は、食べたときの香りがあまりしなくなったような
気がする。添加物が少なくなったとかあるのかもしれないが。

かるかんは、しつこい甘みが無いので、パクパク食べられる。
逆に、しつこさという点から、苦手な和菓子といえば、落雁だろうか。

個人的には、何をうるさい事と思うが、ｓａｇｅ進行に。

おつかいもので、長崎のカステラ（福さや）を買いに逝った。
自分も食べたかったので、２本買った。

一本の半分を飯代わりに食った。
底面のザラ糖が激ウマーｗしかも卵の匂いがプ〜ンと香る。
牛乳と一緒に食って、幸せな気分に小一時間浸れたｗリフレッシュ完了ｗ

>>705
ここ最近、ほとんど人気が無くなったせいだと思いますが「落雁」を上手に作る
和菓子屋さんと言うのは確かに減ったようにおもいます。

本当に上手な、と言うより技術を受け継いだ職人さんの落雁ってメチャクチャなめらかで
舌触りにザラつきが無いんですよね。

いまやビニールパックでされて春秋のお彼岸用の「腐りにくいお供え物」扱い程度の
認識しかしてもらえない落雁がなんとなく可哀相です。　　　氷海　拝

申し訳無いが、落雁といえばどうしても、あの、米の粉を突き固めた、
ぱさぱさの食べにくい食感を思い出してしまう。お茶を合わせても、
あまり食べたいものでは無かった。子供のころは土産がこれだと
がっかりしたものだ。

滑らかな舌触りの落雁と言うものを食してみたい。

>>708
米の粉（上新粉）より餅米の粉（寒梅粉）の方が使われている割合は多いと思いますが、
ああ言った「打ちもの」と言うか型に打ち込んで抜くタイプの干菓子は原料が曖昧な
ところがあるようです。

名前自体「白い打ち物菓子の上に黒ごまを乗せたところから雪に雁の降りたさま」を
連想させるから、と言うことらしくて『打ち物菓子』ならなんでもいいような感じすらします。

たとえば、和三盆糖のみで拵えたものを「落雁」と呼ぶ和菓子屋さんもありますし、
寒梅粉に限らず「穀粉」とおおざっぱに捉えている和菓子屋さんもあります。

寒梅粉にしても粒子を極端に細かくして、更に細かくした和三盆と併せれば、
それは口溶けが柔らかなものになります。

和三盆のみ、と言うことであれば金沢の落雁諸江屋ですか。
（個人的に長生殿は・・・ちっと抵抗が）
あとは両口屋是清の「二人静」、粉糖が加わっていますが淡泊な甘みは悪くないです。

他方、好き不好きはありますが、松江の風流堂の「古代山川」はいいと思います。
ただの「山川」の方より「古代」が付いているほうがいいです（まだあるんだろうか）

基本的には寒梅粉が水分を得るとパサパサ感が減少しますので、いまどきの包装なら
外しておいて、台所のように水蒸気があがるところで少し放置するとオイシイと思います。
仙台の九重本舗の「志ほがま」などだと、すでに水分を含んでいますからそのままで。

子供心においしくないな・・と思うタイプのは、たいがい寒梅粉をロクに細かくしてないか、
寒梅粉自体を使わずに微甚粉とか「いら粉」とか言う奴を使ったもの、つまり安物の
原料で安物の腕（とまで言うと語弊があるかも）だったのかもしれません。 氷海 拝

今日、うぐいす餅もろたﾖ♪　　　嬉しいage

>>706
そのカステラは、「普通の」ですか？「五三焼」ですか？
自分は五三焼（もちろん福砂屋のね）しか食べません。ていうか、これ
食ったら他のは味気なくって食えない・・・

>>711
普通の奴だったかと・・・ｗ
黄色の箱で・・・ｗ

>>712
五三焼きの方は包装が小豆色だったか、と。

>>713　長崎市民さん　こんにちわ。　またそんな高級かつ地元オンリーなもんを...
粉っぽさが無くて、妙にズッシリしてるな←これが初体験の印象でありましたです。

>>713
ちなみにＪさん、五三の方は一本と言うか一号の値段で5-600円高いです（ｗ　氷海 拝

>>1
こっちも郵便番号付ければいいだけだ

あげとく

>>716
？

保守ピタル。

あれ、上がってない･･･？

去年末ぐらいにこういうﾏﾀｰﾘスレがいくつもあったような…
保守あげ協力します。

>>720
ありがと〜。
思い出したときで構いませんので、ご協力よろしくお願いします。

今回はsage。ｗ

おはやうございます、（最近どんどん起きねばならぬ時間が早くなってるなぁ）
昨日のおやつは「老玉」をかぶせ茶でいただきました、おいしゅうございました。
最近は国の農家を守るためにも国産の原料にこだわると言う栄太郎さんの和菓子を好んで食べるのです。

>>711さま他カステラのお話
私もカステラは大好きですが五三焼は食したことがございません、聞けばカステラ発祥
の地、長崎産との事ですが東京近郊で購入可能な店舗がございましたらお聞かせ願えません
でしょうか？（近頃食い物道楽が入っているのでそのために旅行をするのもおつな物なのか
もしれませんがこのやうな時間に起きねばならぬほど忙しいのでございます）

皆様、おはようございます。
さて、早速ですが「五三焼」は長崎県内でしか直売していないという
噂を聞きました。
でも銀座三越にはあったような・・・
インターネット販売はしていないので、本店（電話にて）もしくは最
寄りの売り場で通販の申し込みをされるのが宜しいかと。
詳しくはホームページ「カステラ文化館」をご参照下さい。

因みに、以前関西の知人に五三焼をお土産に持っていった所、数日後に
電話がかかってきました。
「職場の同僚に食べさせたら、おいしかったから皆が自分にも送って
くれと言ってるんよ。つーワケで、費用は当然こちら持ちで３０箱
よろしく」
ええ、勿論送りましたとも（w

すいません補足です。
「カステラ文化館」は福砂屋の公式ページです。

あと福砂屋の営業用ライトバン、みたことあります？
ルーフとフェンダーが焦げ茶、ボディがベージュの、まさに
「走るカステラ」！

連続カキコ失礼しました。

>>724
いえいえ連続投稿、私は大歓迎です。
和菓子に関してはローカル情報自体が楽しいですから。　　氷海 拝

>>723 長崎市民さま
情報に従い福砂屋さんを探してみましたところ私のよく使うデパチカに出展しておりました。
そこでさっそく寄ってみたのですが、なんと五三焼きは毎月二回だけの扱いなのだそうです。
がっくし。。。。。

もちろんしっかり予約入れたので次の出荷日がたのしみです。　
買ったお店や日付を参考にしたい方がおられれば詳細を希望してくだされ。
（怪しい風体なので当日張られると捕まえられますよ：ｗ）

＃今日のおやつは黒花凛でつ。（パッケージが大きいのでしばらくはこれでつね）

あげましょう！

只今、長崎平戸の隠れた銘菓「カスドース」を食しております（実は
初体験）。
・・・こんな美味いもん、今まで知らなかったとわ！

見た目は鶏卵素麺みたいな真っ黄色ですが、甘さは割と控えめ。
止まらん・・・

「カスドース」、それも出島の頃の和蘭由来のものでしょうか？

和洋折衷の和菓子の本場に居る人が羨ましいぞ〜
少なくとも３／４迄は五三焼きが手に入らないのでさみしいにょ〜

#スンスン、いいや今日は命の水沢山のんじゃうんだからな〜＊（だいぶ酔ってます）

しまった
「あげましょう」に対して「ください」ってボケわすれた

>>727
乙です。

＞あげましょう！　
とは、カスドースの揚げた方を召し上がったからでつか？

と言うか、なんかカステラを卵黄に絡めたあと、揚げてから粉糖を振ったのと、
卵黄を絡めたあと、糖蜜に漬けて乾燥させたのと、二通りの作り方があるようですね。
・・・どっちがオイシイと思われますか？　　あー、ローカル有利な話だなぁ　　氷海 拝

>>しるこ様
自分が頂いたのは「つたや総本舗」の商品で、江戸時代創業だそうですから
きっと和蘭由来なのでしょう。
くださいと言われてももうないのですｽﾏｿ（w

>>氷海様
どっちなんでしょうか？
粉糖は沢山塗してありましたが、油っぽい感じは全くありませんでした。
自分は、揚げ物はちと苦手です（中華菓子とか）。


昨日は、清風堂という所の「ハニーカステラ」を食しました。
ザラメ少な目で口当たりあっさり。一人であっという間に一本いってしまい
ました。

しばらくはいろんな所のカステラを食べ比べて見ようかと思っている最中。

>>731
こんにちわ。つたやさんのは揚げてあるタイプみたいですね。
湖月堂さんのがノンフライみたいでつ。　　氷海 拝

おはやうございます。
>>731,長崎市民さま（つか、その、新しいコテ呼びにくいんですが）
つたや総本舗さんもそうですが、和菓子のお店は歴史のあるお店がおおいですね。

p.s.
火曜日は五三焼きが手に入る予定なので待ち遠しいでつ。

今日は職場で桜餅食ったｗ！
誰かが持ってきてたｗ！

ぼた持ちじゃないですよｗ！桜餅ｗ！

カスドースは「卵黄を絡めたあと、糖蜜に漬けて乾燥させた」方が好き。
もともと鶏卵素麺が好きだったのでそう思ったのかも。

ところで日本橋高島屋限定の文明堂カステラについて語りませんか？
あのザラメが融け残った懐かしいカステラを

五三焼きうまかったです、良いものをご紹介いただき大変感謝してます。
緑茶、紅茶、珈琲どれでもあいましたがザラメ砂糖を底部に敷いてあるので
珈琲が一番あうような気がしました。

｢松露｣、頂きました。
たいへんおいしゅうございました。

保守

和菓子甘すぎて食えないね。
和菓子見ただけで気持ち悪くなるよ・・・

>>739
食べたときの血糖値の上がり方が、洋菓子とは違うんだよ。
洋菓子の場合、食べてる間は血糖値があまり上がらないので、つい多く食べ過ぎる。
　→太る原因→（ﾟ/Дﾟ）ﾏｽﾞｰ

和菓子の場合はすぐに血糖値が上がるので、結果としてそんなに多くはいちどきに
食べられない。だからお茶の席などで「ほんの少し」つまむにはいい。
満足度が違うのよ。昔は今みたいに、手軽に甘いものが手に入る状況じゃ無かったからね。

なるほどね。
一番良いのは、洋菓子を少なく食べる事なんだね。
気をつけるよ

>>741
作用機序と言う観点に絞れば「ブドウ糖結晶」を必要量だけナメるのが
最も合理的なんですよ。　　氷海 拝

>>742
このスレ菓子についてじゃなかったか？

>>743
菓子のスレッドという括りは間違っていませんが、
もっと範囲を狭めた「和」菓子（寄り）のスレだ言う点で合ってないでしょう。

少し合っていて少し間違っていると思います。

皆様、こんばんは。
さて、私は最近色々なお店のカステラを食べ比べておりましたが、
この歳になってはじめて「不味いカステラ」が存在することを
知りました。
某店のは焼いた茶色い面が酸っぱいのです。
とても悲しくなりました。

お口直しに新・長崎銘菓「きゃらまん」を頂いております。

>>745
縁日の屋台みたいな露店の「ベビーカステラ」と言うのがありますが、
あれはもの凄いですね。　重曹臭いと言うかなんと言うか・・・　氷海 拝

>>746
わしはベビーカステラのおこげの部分が好きです。（本体は嫌い）
鉱泉せんべいが好きだからでしょうけど。（鉱泉せんべいも重曹つかってますね）

>>747
やや強弁しようと思えば、人形焼きもドラ焼きも「カステラ」と言えないことは
無いんですよね。　以外に老若男女を問わず、親しまれているんだな、と。　氷海 拝

sage保全

【抹茶アイスは和菓子に入りまつか？】

和洋折衷は日本の得意技デス。
私はアイスまんじゅうが好きで、ひところ毎日必ず1個食べてました。

★男はココを見るべし★女と金と？？？★
↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓
http://www.pink-angel.jp/betu/linkvp2/linkvp.html

ここではカステラは和菓子みたいだけど、もともとはポルトガルのものだから、
最初は洋菓子だったはず。
でもポルトガルにはカステラは残ってなくて、
日本から教えてもらって復活させようとしてるって、いつか何かで見たような…。

抹茶アイスもがんばれば、そのうち堂々と和菓子になります。

俺的に無料の懐かしさを感じてしまうのは人口甘味料、合成着色料
使いまくりの菓子なんだよなぁ…

それはそうとこのようなﾏﾀｰﾘスレが存続し憩いの場を提供しているのは
いいことでつね。最近、開いてみたくもない様なスレがスレ一覧上位
独占してるの多いよなぁ…
荒らされたくないのでsage

>>752
どうなんでしょう。かき氷の宇治と宇治金時は十分和菓子だと思いますが、
抹茶を使っただけで和菓子となると、ポッキー類もチョコレート類もケーキも
和菓子になってしまうし・・・

ハーゲンダッツの定款変更で「和菓子製造業」が加わって帝国リサーチや
東京商工リサーチがパニックおこす図、とか言うのは見てみたい気もします。

個人的には抹茶アイスは「和に寄った洋菓子」「和風洋菓子」の位置づけです。　氷海 拝

>>753
人工甘味料と言えば、ズルチン・サッカリン・チクロが懐かしいですね。
このごろだと、アスパルテームですか。私も懐かしいと思う世代です。

ああ言った菓子類って、東京では日暮里〜西日暮里あたりに問屋さん街が
ありますね。んでもって、メーカーは意外に愛知県に多い、と。

駄菓子屋と言う「子供向けコンビニ」の定番と言えば、時々有楽町駅の
銀座側出口近くで売っています。

串カステラとかバタークリームの「ヨーグルト」とか毒々しくも懐かしい色のゼリー類。
クライアントの所へ行く時、たまに買っていきます。
酒豪でならした年輩の方にも話題盛り上がりまくりです。

家に買って帰る気にはならないんですが・・・へらへら　　　氷海 拝

氷海サマ
最後の一行は冗談でした。（ｗをつけわすれた

人工甘味料もですが、人工着色料も懐かしいデス。
親に「あんなの食べちゃだめ」と厳しく言われてましたが、
時々こっそり買い食いして、舌が真っ赤になって、バレバレで叱られたり…。

最近「ニッキ水」を普通のスーパーでよく見かけますが、なつかしいですネ。
やけに毒々しく見えてさすがに飲んでみようとは思いませんが、
子供のころはああいうものが飲んで見たかったんです。
「禁止されると、ますますやりたくなる」みたいなもんでしょうか。

>>756
いや、「頑張るアイスクリーム」っていい鴨、と思ったんですよ。

着色料、そうですよね。一時「天然着色料」とか書いてあると、親たちが安心してて
「コチニール」が昆虫の体液だったとスッパ抜かれた時は慌ててましたっけ。
確かに「天然」なわけですが。

私ごとですが、子供のころ近所が桑畑ばかりのところでして、あれには実がなります。
「クワいちご」とよんでいましたが、こいつが甘くて結構「ベリーベリー」しているわけです。
ところが、もともと食用ではないので、栽培農家は平然と農薬を使います。
多分、雨で流れないように展着剤も仕込んであったことでしょう。

んで、親たちは農薬かかりまくりの「桑いちご」を子供達に食べさせまいとして、
毎日帰宅すると同時に「ベーってしなさい」と舌の検査をさせられるわけです。
子供にしてみると、甘くて食べたい。でも親がうるさい、と。
で、誰が発見したのか「塩を舐めてあつい緑茶を飲むと色が消える」と。

拾い食いと言うか文字通り摘み食いして、帰宅途中の同級生宅に寄って
みんなで渋茶をすする小学生低学年の図（ｗ

バレるのに一ヶ月は掛からなかったですね。いわゆる「奥様ねっとわ〜く」の
性能に負けたと言うわけです。　　氷海 拝

sage保守ピタル

保全。唐揚げ御勘弁！

>>754
宇治や宇治金時で思い出しましたが、赤福のカキ氷があるんですよ。
期間限定ですが〜
宇治氷に赤福が乗っていて暑い中、それは美味しゅうございました。

>>760
かき氷＋白みつ＋分解した赤福（餡と餅分離状態）乗っけ＝ｳﾏｰ
と謂うやつですよね。夏に伊勢神宮で食した時は、二杯つづけて
やっつけて家族に顰蹙買いました　　氷海 拝

和菓子とは全く関係無いんだけど、丁髷って普通の床屋で結ってくれるかな？

>>439はお茶といっしょに食べないバカ

アイゴー！　>>739だったニダ

10日ほどROMもできず、久しぶりに見てみたら、１０コもレスがいってない。
まったりしすぎ。読むのは楽だけど（w

子供のころの「禁止もの」って、私の場合、
「アイスキャンデー」もはいってました。
おじさんが自転車でチリンチリン言わせながら、
Ｓ50年前後まで、そこらへんの道端やアーケードなどで売ってたんですけど、
今はもう消滅しちゃったのかな？
「大腸菌がいっぱいいるから、おなか壊すからね」と親に言われてたんです。
このアイスキャンデーは、日本のもの、という感じですよね。

>>765
まぁ、祭りになりようもないタイトルですし・・・

似たようなものでしたら、8.15靖国で「いかにも」な懐かしい風情のオジサンが
売っていますよ。多分今年も見られることだと思います。
割と夏祭りとかで見られるのではないでしょうか。常売りモノではなさそうですね。

私の子供時代は裕福な子供は森永とか明治とか、ブランドの棒付きアイスを食べ、
それほどでもない子供は透明ビニールの三角パッケージに入った香料と色だけの
「ジュース」（ｗ を冷凍したヤツを食べていました。半額だったし、長持するし。

でも、もともと冷やして飲むものを氷らせると味が偏ってしまうわけでして、子供心に
「まづ・・」などと思ってはおりましたが、これが「禁止もの」の夏の一品です。　氷海 拝

話はちょっと変わりますが、「最中」って、いつごろ出来たんでしょうか？
なんとなく昔から日本にあったような気がしてたんですが、
よく考えると、ソフトクリームのコーンなどと同じような素材だし、
そんなに古いわけではないのかも…と思うようになりました。

>>767
菓子として名前が表れたのは平安時代のようです。
後撰和歌集に源順（みなもとのしたごう）の歌として出ております。

　池の面に照る月なみを数ふれば　今宵ぞ秋の最中なりける

商品として名前が使われたのは江戸時代中期らしいです。
吉原仲ノ町の竹村伊勢の店で売り出したのが始まりと言われています。
当時は中に餡をはさんだのではなく、最中の皮としての完成と言うだけのようです。

現在の餡をはさんだ形は明治〜大正の頃で、それこそ全国の和菓子屋で
買えるような勢いで人気が広まっていったようです。

ちなみに、最中の皮は米、それも餅米を原料としています。餅米は現在に比べて
耕作割合では昔の方が多く栽培されていたようでして、特別奇異な原料選定と言う
わけでもありません。

また、ソフトクリームのコーンですが、1904年（明治37年）にセントルイスで開催された
万国博覧会の会場で、アイスクリームの容器不足に困っているのを見ていたワッフル売り
のニーチャンが、薄く焼いたワッフルをコーン（円錐形）に巻いて容器の代わりにすることを
思いついて提供したのが人気の始まりになったと言われています。

従って、日本のアイスクリームケース（冷蔵庫）にあるポピュラーな「聖火台」みたいな
と言いますか、ひっくり返すとソユーズロケットの先端部みたいなヤツといいますか、
テイクアウト、とか言う名前が付けられている形ですが、アレは最中の材料を転嫁した
わけではなく、原料は小麦粉ですし、もともとアメリカ製のものでワッフル地のコーン
（こっちはシュガーコーンとも言われます）に比べて安い原料でできた為の「アチラ」の
知恵の産物のようです。

そういえば、日本の縁日の金魚すくいも、最近あのテイクアウトコーンのような
原料ぽいのがありますね。
まさか、比較的高価な最中原料とは思えないのですが。　　　氷海 拝

氷海さま、ありがとうございます。
とすると、最初の最中はやはり「円形」だったのでしょうネ。

母の実家のすぐそばに、手作りの「アイスもなか」を売っているところがありまして、
子供のころは夏休みにそれを食べるのが楽しみでした。

>>769
長文ご無礼さまでした。

最初のは、確かに円形だったようです。望月（満月）の移し見、と言う趣向だったのでしょう。

ところで、アイス最中の起源のことなんですが。

実は昔に喫茶店なんぞやデパートの最上階の「お好み食堂」なんぞで供していた、
ステンレス材のパンチグラスと言うか広口で台付きのカクテルグラスと言うか、
そういうのに載せていたわけでして。

アイスクリームに「舌の温度調整」としてウェハースが添えられていて、
どうやらそれにヒントを得て「持っても溶けないし、食べられる」ところから最中にした、と
想像しています。

従って、アイスモナカって出自が浅いんでしょうが、剥き出しの意欲がないせいか、
起源が、今ひとつはっきりしないのです。どなかたご存知かなぁ。

東京では、地下鉄千代田線の湯島駅を地上に上がったところにある和菓子屋さんの
アイスモナカが絶品でした。先代は小豆あんを練りに練って氷らせてまた練って、と
なんと乳成分を全く使わないと言う、冗談みたいなアイスを作ってこれをモナカの皮で
挟んで売っていました。今は普通のミルクぽい味になっていますけれど。
マスプロダクツに馴れているからでしょうか、手作りのアイスモナカ、結構子供たちには
人気ありますね。　　　氷海 拝

>小豆あんを練りに練って氷らせてまた練って、

なんだかおいしそうですね。もうちょっと暖かくなったら、自分でやってみようかな。
缶詰のあんこですけど（ｗ

この季節、新幹線に乗ると普段は決して気づくこともなかった桜が目立ちますね。
そのせいか帰りの駅で桜餅を所望することになってしまいました。

あんまりにも短絡的に選んでしまった自分にちょっとへこみましたが、お菓子は
美味しくいただきました。

#茶会に行きたいなぁ

圧縮前の浮上

初めて、カキもちサイズのウイロウを見た・・・
食べたら今までの外郎とは全然違う味がした。
でも食感は同じ・・・あれは外郎と呼ぶんだろうか・・・ｗ

保守

（＾＾）

　　 ∧＿∧
　　（　　＾＾ ）＜ ぬるぽ（＾＾）

保守！

巣鴨の塩大福がとてもおいしくて
初めて食べたとき感動した
（すがも園）