大阪のラーメン屋さん 32だ〜ッ！

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1 ：ななしやねん：
前スレ
大阪のラーメン屋さん 31だ〜ッ！
http://kinki.machi.to/bbs/read.cgi/osaka/1229339108/
大阪のラーメン屋さん 30だ〜ッ！
http://kinki.machi.to/bbs/read.cgi/osaka/1225673776/
大阪のラーメン屋さん 29だ〜ッ！
http://kinki.machi.to/bbs/read.cgi/osaka/1222356505/

大阪のラーメン屋さん 28だ〜ッ！
http://kinki.machi.to/bbs/read.cgi/osaka/1218510265/

大阪のラーメン屋さん 27だ〜ッ！
http://kinki.machi.to/bbs/read.cgi/osaka/1214051533/

大阪のラーメン屋さん 26だ〜ッ！
http://kinki.machi.to/bbs/read.cgi/osaka/1210036150/

関連スレ
http://wiki.livedoor.jp/machibbs_osaka/d/gourmet
過去ログ検索（みみずんスレタイ検索）
http://mimizun.com/machi/perl/ttsearch.pl

注）
過去ログ検索は、検索結果のURLを記述すると正常にリンクされませんし
みみずんさんのサーバに負荷をかけるので、検索窓のある上記URLを
記述して下さい。

激うまラーメン
http://www.walkerplus.com/ramen/
2 ：ななしやねん：2009/01/17(土) 12:30:50 ID:ck3CWPzw
前スレ300、気づいたら自分で立てろ！
3 ：ななしやねん：2009/01/17(土) 14:21:24 ID:LnJ0GvDY
チェーン店総屑
4 ：ななしやねん：2009/01/17(土) 16:08:25 ID:EL1wSsns
もう32。
はやっ！
5 ：ななしやねん：2009/01/17(土) 17:10:02 ID:6g0DRvXI
1orz乙
6 ：ななしやねん：2009/01/17(土) 17:19:01 ID:B3YcE286
>>1
乙。

なんで過去ログ一覧を貼んねん
DAT落ちしとるから結局過去ログ検索飛っびょるやんけ

次スレからは前スレと過去ログ検索にしとけ
7 ：あぼーん：あぼーん
あぼーん
8 ：ななしやねん：2009/01/17(土) 19:53:57 ID:BdeUzL6w
まぁまぁｗ　乙です。>ID:ck3CWPzw
9 ：ななしやねん：2009/01/19(月) 00:23:47 ID:iRjX28K6
ラーメンガール…
ブリタニー・マーフィー演じるアメリカ人ギャルが、
日本のソウルフード「ラーメン」の修行をしながら
人々との触れ合いを繰り広げるヒューマン・コメディー。
10 ：ななしやねん：2009/01/19(月) 00:37:55 ID:1.ePpOR2
それ、けっこうおもしろかったよ。
局長があいかわらずのベタな芝居してたし。
11 ：ななしやねん：2009/01/19(月) 19:12:36 ID:yg18eVhE
住之江公園の大雅の坦々麺はうまいと思う
12 ：ななしやねん：2009/01/19(月) 19:28:20 ID:873l3PjY
>>9
地獄甲子園外伝「ラーメン馬鹿一代」も面白いぜ！

っていうかラーメンガールのトレーラー観たら、
もう本編観なくても良くないか？
13 ：ななしやねん：2009/01/19(月) 20:14:11 ID:iRjX28K6
というか…　
「日本のソウルフード」って位置づけでいいのか？
14 ：ななしやねん：2009/01/20(火) 10:57:42 ID:oEQSsni6
日本のジャンクフードじゃない？
別に悪い意味じゃなくて
15 ：ななしやねん：2009/01/20(火) 12:45:24 ID:NPXIqG4s
nknk
16 ：ななしやねん：2009/01/20(火) 14:31:25 ID:V6Zm.S3E
栄養バランスの優れたラーメンがあってもいいな。
タンメンや中華あんラーメン、
長崎チャンポンや皿うどんみたいになるのかな。
17 ：ななしやねん：2009/01/20(火) 15:02:08 ID:hMdeyAd2
それでもはるかに塩分、炭水化物は多そう。
18 ：ななしやねん：2009/01/20(火) 15:30:10 ID:DbArTqMs
あのさー。６〜７年前やと思うねんけど、淀川区の宮原小学校
の前にあった、「三国屋」って担々麺の専門店。覚えてる人いる？
結構、本格的な担々麺で、すっごくおいしかった記憶があんねんけど
あの店、今も、どっかでやってるんかなぁ？
19 ：ななしやねん：2009/01/20(火) 23:04:51 ID:itWV8GIA
九条のペナントレース

ふつうだ。ふつう。
トンコツ食ってないからかな。

知ってる人は挙手
20 ：ななしやねん：2009/01/21(水) 15:10:51 ID:L59inqzk
夢街道ってこのスレ的にはどーよ？
友人に薦められていったんだが結構よかった
21 ：ななしやねん：2009/01/21(水) 19:06:34 ID:DIAxjnzY
大正区・港区・西区辺りでお薦めの店教えてくれ
22 ：ななしやねん：2009/01/21(水) 19:21:24 ID:ijLOTYos
尾道ラーメン十六番
23 ：ななしやねん：2009/01/21(水) 20:00:39 ID:SCJGYdGA
>>20
自分でうまいと思ってるんならそれでいいじゃん。
24 ： ななしやねん：2009/01/21(水) 21:13:48 ID:CSAeF8Bg
酒・中・花「空心」
25 ：ななしやねん：2009/01/21(水) 22:34:11 ID:No1mWy2c
南港通りにあるごんってラーメンおいしいって
聞いた事あるけど行った事ある人いますか？
一度行ってみたいなぁって思ってるんだけど
なかなか行く機会なくて・・・
26 ：ななしやねん：2009/01/21(水) 23:20:26 ID:Q4qldnyc
>>25
仕事帰りに何回か食べました。トンコツ醤油系で見た目よりあっさりです。
７０点くらいですかね。過度な期待はしない方がいいと思います。
まずいとは思ってないです、現にリピートしてるんで。
27 ：ななしやねん：2009/01/22(木) 11:07:41 ID:kPceySQw
あっさりを食わないと血管が詰まりそうだよな
28 ：ななしやねん：2009/01/22(木) 13:25:44 ID:LIDgbRkw
>>25
南港通りなら、玉出交差点近くのたまゆラーメンはどうでしょうか？
屋台風の小さな店だけど、博多とんこつ系ならこちらの方が好きです。
地下鉄玉出。駐車場が無いのが難点ですが。
29 ：ななしやねん：2009/01/22(木) 22:21:08 ID:iQU1xP9Y
>28
一休のことやね、たしかにあっさりとんこつではあるが
奥深い味なので旨いね、。にんにくがトッピングできれば完璧やと思うのに
高菜と紅しょうがだけなのが残念、、別メニューのにんにく入りはえらく高いし、
少し味が落ちたのか飽きられたのか
最近は１０数年前の行列はなくなってしまったよな、。
30 ：ななしやねん：2009/01/22(木) 22:24:58 ID:EHFWuhcA
26です。そこも仕事帰りに何回か食べました。
前スレで、大阪で博多ラーメンが食べたいと書いてた人、行ってみては？
大阪人なんで「本物」かどうか判りませんが。
31 ：ななしやねん：2009/01/22(木) 22:53:16 ID:Qn2ciYxQ
たまゆを使ってる店って、昔はけっこうあったよね。
32 ：ななしやねん：2009/01/22(木) 23:15:45 ID:LIDgbRkw
>>29
もしか浜浪の長崎チャンポンはどうですか
http://r.tabelog.com/osaka/A2705/A270501/27011726/
33 ：ななしやねん：2009/01/22(木) 23:49:31 ID:Jus0btLo
希望軒はホープ軒のことなのかな？
高槻のとこいったんだけど
34 ：ななしやねん：2009/01/22(木) 23:52:50 ID:ZrfRrkjk
今度、友達とラーメン対決（おいしいお店を紹介しあってどの店がおいしいか決める）
をするのですが、みなさんだったらどこを紹介しますか？
なるべく電車でいけるところでお願いします。
35 ：ななしやねん：2009/01/22(木) 23:57:28 ID:hRuT5kYU
>>34
一信
36 ：ななしやねん：2009/01/23(金) 01:38:40 ID:PLmaJri2
「らーめん弥七」
37 ：ななしやねん：2009/01/23(金) 22:25:54 ID:BpE/y.yU
竜馬亭　じゃちょっと亜流かな？
38 ：ななしやねん：2009/01/24(土) 00:52:28 ID:fksRJ086
ラーメン横綱ですな。
39 ：ななしやねん：2009/01/24(土) 05:07:07 ID:sfqSxufg
河童本舗行ってきた。非常に食べやすいあっさり味。
40 ：ななしやねん：2009/01/24(土) 11:29:31 ID:B8D5Vb/E
京都にある、すみれ
41 ：ななしやねん：2009/01/24(土) 12:44:27 ID:ZInBjFys
活力ラーメン元気一杯
42 ：ななしやねん：2009/01/24(土) 16:03:55 ID:2dw84HpU
>>39
あの・・

あれであっさりって・・・
43 ：ななしやねん：2009/01/24(土) 16:37:06 ID:b/gZiTqc
普段よっぽどキトキトのもん食ってるんだろね。
44 ：ななしやねん：2009/01/24(土) 18:51:02 ID:yWZK3hCY
情報弱者なのであっさりでなおかつおいしいらーめんを紹介してくれればいいよ
45 ：ななしやねん：2009/01/24(土) 18:53:16 ID:xvJKHwCg
カツオ石井ラーメン？
46 ：ななしやねん：2009/01/24(土) 21:19:54 ID:U08WTS16
今日　千日前の花まる言う店に久しぶりに行きました　
でも以前は豚骨でした。個人的に以前の味が良かったなと
47 ：ななしやねん：2009/01/24(土) 21:35:50 ID:UpwC2mgA
>>43
富山じゃ、キトキトって新鮮って意味だよ
回転寿司チェ−ンにも、北陸一帯にきときと寿司ってのがある
それも言うなら、ギトギトちゃうん？
48 ：ななしやねん：2009/01/24(土) 21:49:06 ID:OKYk6/PY
富山の話してるんじゃねえだろが。
49 ：ななしやねん：2009/01/24(土) 22:52:41 ID:qycGTHNE
ねちょねちょ
50 ：ななしやねん：2009/01/25(日) 00:13:30 ID:LJvoKNC.
よしみちゃん乙
51 ：ななしやねん：2009/01/25(日) 02:00:08 ID:st1/GkHg
天下喜　難波に移転！　大丈夫か？
52 ：ななしやねん：2009/01/25(日) 03:02:02 ID:CBUTc3jU
大阪市西成区の100円ラーメンって
まだ営業してるんや？
53 ：ななしやねん：2009/01/25(日) 06:26:44 ID:aKSSomUo
>>42-43
えっ！？あれってこってりに入るの！？

と思ったけど、最初のオーダーで「あっさりorこってりどっちに致しましょう」って聞かれてあっさりって言ったの忘れてた
54 ：ななしやねん：2009/01/25(日) 10:16:01 ID:FLFymAVA
あっさりと言えば天下一品のあっさり。
あれはもはや罰ゲームに等しい。
55 ：ななしやねん：2009/01/25(日) 11:16:55 ID:CSaVkB3U
一作、はじめて行ったけど「こってり」じゃなくて
「どろどろ」だった。楽しかったけど、旨くはなかった
56 ：ななしやねん：2009/01/25(日) 16:08:04 ID:5IaUX8vQ
そば湯の濃いやつみたいですか
57 ：あぼーん：あぼーん
あぼーん
58 ：ななしやねん：2009/01/25(日) 20:15:16 ID:a2f20SwM
河童はこってり
月光仮面はあっさり

って、こないだＴＶでやってました
59 ：ななしやねん：2009/01/26(月) 00:37:17 ID:uCMhGQ2g
天下一品のこってりは
定番の罰ゲーム。
60 ：ななしやねん：2009/01/26(月) 01:06:55 ID:Mw/52DPo
一作のあれは、紅生姜を多めに入れるとなかなかいけるんだよね。
61 ：ななしやねん：2009/01/27(火) 00:16:51 ID:EDacDG7s
一作も天下一品も鶏がらをミキサーで砕いてるはず。
要領が分かれば家でも出来るよ。
62 ：ななしやねん：2009/01/27(火) 00:43:12 ID:ZaBYxNOc
やっぱりあのスープは
「うまくない」「罰ゲーム」か…。
63 ：ななしやねん：2009/01/27(火) 01:34:26 ID:KZO51/sk
はましおはまあまあいけるけど、こっちは高いしね。
64 ：ななしやねん：2009/01/27(火) 13:48:52 ID:xwwqsfEw
天下一品風は以前にもレスあったけど鶏皮メインだから手羽がいいかもね
コラーゲンいっぱいだけど、カロリー高いので注意
65 ：ななしやねん：2009/01/27(火) 15:42:41 ID:pzieJPyY
西中島南方の店名は忘れたけど、四川拉麺の店は
うまかった。冷凍ライチがついてた。
66 ：ななしやねん：2009/01/27(火) 17:19:22 ID:3siPQ43s
>>65
それあちこちにあるチェーン店
卓上に調味料が豊富にあるから楽しいんだけどね
67 ：ななしやねん：2009/01/27(火) 22:33:56 ID:EnB/nVxM
亀王もあるよね？西中島南方
それとちがうとこ？
68 ：ななしやねん：2009/01/27(火) 22:48:26 ID:pzieJPyY
チェーン店だったか･･･orz
まぁ旨かったからいいか。
>>67
亀王の道路はさんで斜め向かいぐらいのとこにあるよ。
69 ：ななしやねん：2009/01/28(水) 00:13:21 ID:sC9xZCN2
気になって調べたら、
そのまんまの名前「四川辣麺 西中島店」やね。

http://r.tabelog.com/osaka/A2703/A270301/27003568/
70 ：ななしやねん：2009/01/28(水) 00:34:59 ID:SWh31O6c
前は十八番の西側の、いまは風俗案内所にあって、カウンターだけの店だった
んだけど立派になったもんです。
71 ：ななしやねん：2009/01/29(木) 13:38:57 ID:tDCyvij2
流れぶった切りですみません。
今度、黒門ラーメンってとこに行くことになったんですが、
おいしいですか？お薦めってありますか？
ちなみに、とんこつ系が好みです。
72 ：ななしやねん：2009/01/29(木) 20:38:46 ID:IcHFh98U
行くの決まってるなら聞いても仕方ないんじゃね？
むしろレポート楽しみ
かつもくして待ってる
73 ：ななしやねん：2009/01/29(木) 21:47:19 ID:JKadPuKI
おれも待つよ
74 ：ななしやねん：2009/01/29(木) 22:02:23 ID:5/Jsk8K6
>>71
黒門ラーメン美味しいですよ。
豚骨も醤油も塩もあって、
限定カレーつけ麺もあったはず。
でもまぁ豚骨がオススメですね。
75 ：ななしやねん：2009/01/29(木) 23:24:21 ID:I4JsHWEI
黒門ラーメンは塩ラーメンのみのイメージだったんだけど、
焼飯やカレーがあったり、替え玉とか替え飯とかサイドメニュー多い。
味はそこそこだな
76 ：ななしやねん：2009/01/29(木) 23:50:44 ID:5/Jsk8K6
>>75
黒門に焼飯やカレー？

そんなのないよ。
どこかと間違えてるだろ？
77 ：ななしやねん：2009/01/30(金) 00:10:37 ID:B.iBH78Y
それが、
とんこつカレーとかあってびっくりなんだな
78 ：ななしやねん：2009/01/30(金) 00:31:26 ID:ThfhGIUI
昔食ったなぁ。塩だけど。まぁ普通においしかったけど。
最近全然行ってないから今度行って見ようかな。
79 ：ななしやねん：2009/01/30(金) 06:49:37 ID:8qkCZpT.
焼飯や替え飯があったのは「本黒門」だろ？
堺筋の黒門とは全然別だよ。
80 ：ななしやねん：2009/01/30(金) 10:03:40 ID:yEJO2G3g
手押し車でラーメン？
81 ：ななしやねん：2009/01/30(金) 11:45:25 ID:wl0KMczk
それ神座じゃ？
82 ：ななしやねん：2009/01/30(金) 13:31:45 ID:nFSF277c
｢本黒門｣と｢堺筋の黒門｣って
同じ店なんじゃないの？
83 ：ななしやねん：2009/01/31(土) 01:09:40 ID:j1xVWUFU
同系列だった岸部の黒門はもうないらしいね。
84 ：ななしやねん：2009/01/31(土) 11:09:40 ID:6U82ajg2
高槻に出来た丸源は？
85 ：ななしやねん：2009/01/31(土) 12:33:34 ID:gzvCag5o
カドヤ食堂の麺が自家製（スレート細麺）になり、
一段とパワーアップしました。
86 ：ななしやねん：2009/02/01(日) 18:23:26 ID:7rUWx87M
相変わらず店内はドブ臭いけど。
87 ：ななしやねん：2009/02/02(月) 02:19:33 ID:HGCrC5MQ
かむくらってはやってんの？
88 ：ななしやねん：2009/02/02(月) 09:49:46 ID:CQg9.8D6
全然。
89 ：ななしやねん：2009/02/02(月) 10:32:45 ID:UcyZ9ycQ
普通に客入ってるよ。
新宿と渋谷の店もけっこう繁盛してるし。
90 ：ななしやねん：2009/02/02(月) 12:02:45 ID:DJsOsq9U
神座うまいね！
91 ：ななしやねん：2009/02/02(月) 13:57:43 ID:TLfC5Vas
俺は彩華ラーメンのが好きだ…
92 ：ななしやねん：2009/02/02(月) 14:05:27 ID:ccEz1hjE
>>90>>91
どちらも白菜を使った甘めのラーメン。
似たり寄ったりと思うが・・・
93 ：ななしやねん：2009/02/02(月) 14:12:22 ID:g7qgRT3.
白菜と豚肉でどんだけひっぱんねんて感じのラーメン屋やな。
でも今だにやってるゆうことは　そこそこ売れてんやな。
出始めの頃いって　なんじゃこりゃぁぁぁぁって思ったけど。
94 ：ななしやねん：2009/02/02(月) 15:25:20 ID:doIcyZgA
>>91
彩華は、奈良の屋台で食うのがおいしいね。スレチだけど。
95 ：ななしやねん：2009/02/02(月) 16:24:09 ID:CQg9.8D6
神○も、鮮○も
最近は、ただ甘くてべしゃべしゃのスープと
ふにゃふにゃの麺…。
確実に客数は減ってるね。
96 ：ななしやねん：2009/02/02(月) 16:39:56 ID:1e4TdVH2
なんか甘いラーメンって気持ちわるいゆうか
胸わるくならんか　後あじがスッキリせんから
おしるこみたいに　最後塩こふほしなるわ。
97 ：ななしやねん：2009/02/02(月) 20:26:56 ID:Vy66HjPQ
そんなに塩辛いのが良いなら
生醤油でいったら？
98 ：ななしやねん：2009/02/03(火) 12:13:27 ID:wzr8pGl2
>>95
>神○も、鮮○も

神○は分かるけど鮮○が分からない。
どこの事だろう？
99 ：ななしやねん：2009/02/03(火) 12:58:45 ID:jCkKsOQw
山頭火のラーメンは甘くて最後まで食えんかった覚えがあるな…
100 ：ななしやねん：2009/02/03(火) 16:44:01 ID:43L4rYS6
自分が甘いの嫌いだからってほかの人に同意を求めなくても．．．
101 ：ななしやねん：2009/02/03(火) 22:47:55 ID:zQsHVJDc
魅力屋はまだ行ったことないんですけど、来来亭とラーメンもお店の感じも似てるって聞いたんですけど。
似てますか？
102 ：ななしやねん：2009/02/04(水) 01:13:09 ID:wvNWVvUE
たま〜に金龍いって、あのめちゃくちゃ辛いキムチ食いながらラーメン啜りた
くなります。
103 ：ななしやねん：2009/02/04(水) 01:34:01 ID:Y702h.bs
>>101
似てないよ。
俺は魅力屋の方が好き。
104 ：ななしやねん：2009/02/04(水) 01:40:29 ID:YI1pPFII
擁護するわけじゃないが、
甘ったるいラーメンが好きなんて奇特なヤツ
俺の周りにはおらんな〜。
単に一般論やろ。
昔の神座は旨かったな。
105 ：ななしやねん：2009/02/04(水) 08:14:25 ID:i/c.uB5c
みりょく屋ってなんだよw
魁力屋は一度しか行った事ないが、
ラーメンは来来亭に似てるっちゃ似てる。
店の感じはそうでもない。
106 ：ななしやねん：2009/02/04(水) 11:51:25 ID:XNIYtMk.
間違えよー判ったな　賢いなぁ
107 ：ななしやねん：2009/02/04(水) 21:29:25 ID:i/c.uB5c
ついでに私感を言うと、魁力屋はイマイチ。
ゆえにリピートしてない。
108 ：ななしやねん：2009/02/04(水) 22:39:09 ID:fwfbbFm6
魁力屋コク旨は好きや。醤油はイマイチ。
109 ：ななしやねん：2009/02/05(木) 00:04:19 ID:Z36uoLWE
>>108

同意。
コク旨ならリピートしたい。
110 ：ななしやねん：2009/02/05(木) 20:07:56 ID:SVpgBFdc
コーク旨
ジンジャーエール旨
ドクターペッパー旨
ルートビア旨（ちょっと甘味がきついぞ）
111 ：ななしやねん：2009/02/05(木) 21:10:42 ID:.kJHn9fA
なるほど。コク旨か。今度食べてみよ。
でもチャーハンが壊滅的にマズかったんだよな。
112 ：108：2009/02/05(木) 22:21:16 ID:P.HSDsaE
>>111
チャーハンはアカンな。一回食べてそれっきり。
それ以降、ラーメン以外のメニューは食べんようになった。
ちょっと足りひんけど、カロリー考えたらこれでええ感じ。
113 ：ななしやねん：2009/02/05(木) 23:14:20 ID:WWrYhpKI
今度魁力屋行ってみるわ。
うちから近くなら高槻か。
チャーハンはイマイチなの？
来来亭のチャーハンはまあまあ好きやねんけどね。
余談やけど先日某王将で食べたチャーハンめっちゃ普通な感じやった・・・。
114 ：ななしやねん：2009/02/05(木) 23:45:27 ID:Wq3ZF66s
王将でも空港線の走井東にある店はあなどれんぞ。
115 ：ななしやねん：2009/02/06(金) 10:31:22 ID:OCRxk36w
餃子以外は店独自の味付け・メニューだそうだ
116 ：ななしやねん：2009/02/06(金) 18:43:08 ID:cy3hB9DA
鶴見に大型のかむくらが出来てきてておどろいたよ
117 ：ななしやねん：2009/02/06(金) 19:22:20 ID:djB9gjc2
>>116
うん、できてたな
まだ行ってないが
118 ：ななしやねん：2009/02/06(金) 20:55:51 ID:paunOIuM
>>114
なんせ王将売り上げ日本一やからな
119 ：ななしやねん：2009/02/06(金) 21:09:19 ID:OpzDhKq.
なんべんも一位になってるそうですね。
日曜日の夕方なんか、へたしたら２時間くらい待たされるくらいだし。
120 ：ななしやねん：2009/02/07(土) 04:52:27 ID:QN8PyanY
>>118-119
マジで？あそこすごいんだな。24時間営業ってだけで利用してるわｗ
121 ：ななしやねん：2009/02/07(土) 09:50:02 ID:bafWDIyk
王将は上手なとことややヘタなとこが混在してるうので、はしりいの店はいいのかも
122 ：ななしやねん：2009/02/07(土) 10:04:57 ID:Xeab86LY
>>118
店名は覚えていないが
王将売り上げ日本一ということは
カンブリア宮殿にでてた所ですな
123 ：ななしやねん：2009/02/07(土) 10:09:56 ID:PFBM8jL2
違うと思う。
あれは千葉かどっかのはずだから。
走井東は、過去に何度も１位になってるけどね。
124 ：ななしやねん：2009/02/07(土) 12:03:45 ID:.R2nFA1.
昼間にやってたローカル番組で出てたヤツちゃうかな。
社長の趣味がクイズになってて、お気に入りの店って紹介で。
最後に女性タレントに食事券をプレゼントしたやつ。
125 ：ななしやねん：2009/02/07(土) 13:12:10 ID:zwbPzxOQ
>>122
川崎の武蔵溝の口駅前店。
126 ：ななしやねん：2009/02/07(土) 13:12:42 ID:.R2nFA1.
思い出した
いまやってる黒田の番組やった
http://ktv.jp/nambo/#a2008126
127 ：ななしやねん：2009/02/10(火) 17:34:19 ID:4lXoF9gc
カレーﾗｰﾒﾝ専門店　楽山ってどう？いったことある方おしえてください。
128 ：ななしやねん：2009/02/13(金) 02:23:03 ID:4cbEiVCM
>>122
セットメニューが王将屈指の最低レベルのコスパでしかも不味いんだよな
129 ：ななしやねん：2009/02/13(金) 11:46:04 ID:9ea9QKVw
東住吉の「天下喜」ミナミに移転したんだ
130 ：ななしやねん：2009/02/19(木) 14:08:49 ID:xcGs.tEA
あげ
131 ：ななしやねん：2009/02/19(木) 19:30:47 ID:D7iDKrjo
カドヤ食堂をやってる、４チャン
132 ：ななしやねん：2009/02/19(木) 19:43:19 ID:QGLWnVk6
キムチとかニンニクないんかい！ボケッが！！
133 ：ななしやねん：2009/02/20(金) 15:27:12 ID:7akPa0wU
イベリコラーメン 小倉優子
134 ：ななしやねん：2009/02/20(金) 19:49:11 ID:9YDgtojM
高槻の幸楽に食いに行きました、おいしかったです
135 ：ななしやねん：2009/02/20(金) 21:46:38 ID:rIhRsBBk
とんこつのめっちゃ濃いのでうまいのあるかな
136 ：ななしやねん：2009/02/21(土) 23:59:04 ID:ImvcLQFo
>>135
天下一品
137 ：ななしやねん：2009/02/22(日) 01:38:05 ID:MrDkHvOE
>>136

とり
138 ：ななしやねん：2009/02/22(日) 06:03:42 ID:kJU3WvJ.
むてっぽ
139 ：ななしやねん：2009/02/22(日) 08:26:58 ID:f6Z3K022
高槻の幸来に食いに、漢字が違うような気がする、大塚町のとこ
つじこのとこの小さいラーメンはしめてるのかな
140 ：ななしやねん：2009/02/22(日) 09:08:05 ID:3LRvlvWs
麺蔵うまい。
141 ：ななしやねん：2009/02/22(日) 12:21:35 ID:h.HFNIr2
>>139
オマエニポンジンアルカ？
142 ：ななしやねん：2009/02/22(日) 15:25:20 ID:KAvpplIw
食べ過ぎ注意！
http://www6.plala.or.jp/tuc/cal.html#ca03
143 ：ななしやねん：2009/02/22(日) 16:57:34 ID:mD76DoME
カドヤ食堂いってきました。テレビ放送の後だったのですごい並んでました。
中華ｿﾊﾞと豚めし注文しました。中華ｿﾊﾞは煮干？系のだしでそこそこの
味でした。好みだとおもいますが、、、。
豚めしはちょっとわからないです。あまり味がしなかったのですが行かれた方
メンマめしはどうなのか教えてください。
144 ：ななしやねん：2009/02/22(日) 18:29:15 ID:C2fwt.t6
>>143
テレビ放送に関係なく
ずっと行列です。
店舗内の収容人数が少ないので
仕方がないです。
145 ：ななしやねん：2009/02/22(日) 20:19:26 ID:JSYteK6o
美味しいけど並んでまで食べる価値はないよな
146 ：ななしやねん：2009/02/22(日) 20:50:36 ID:pIQj6C1M
先日車で前を通ったけど鶴橋の二両半て閉店したの？
147 ：ななしやねん：2009/02/24(火) 22:28:12 ID:CxK5Fsys
改装中らしいよ
ソースはラーメン板の玉五郎スレだけど・・・
148 ：ななしやねん：2009/02/25(水) 18:26:00 ID:OfZIqICM
>>147
張り紙とかまったくしてないけど復活するんだよね？ｗ
改装を機にもうちょっと味の方もアレしてくれると良いんだが…
149 ：ななしやねん：2009/02/26(木) 16:47:46 ID:YIL9rdnc
上本町のれんげラーメンかなりうまい。
150 ：ななしやねん：2009/02/28(土) 21:41:00 ID:D6NyDh0w
>>146
新聞に鶴橋の二両半のチラシが入っていた。
今日と明日3/1の２日間、リニューアルですべて半額セール。
15時に行ったら数人並んでいたけど１０分待って入れた。
１０年前に行ったときよりなんか薄い味だった。
151 ：ななしやねん：2009/02/28(土) 23:07:53 ID:zLdSOIOc
　　カウンター
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
○　◎　○　○　●

◎食ってる
●注文したのが来るのを待ってる

こんな状況の店に入店したら
ドコ座る？
152 ：ななしやねん：2009/02/28(土) 23:36:41 ID:9a9aUhFA
◎　◎　○　○　●
↑
一応ココ
2人組がきたときに2席空いた状態になりますな。
153 ：ななしやねん：2009/03/01(日) 06:10:53 ID:NIiAxdmA
SHOP99/LAWSON100の冷凍しょうゆラーメン食ってみ。外で食えなくなるから。
154 ：ななしやねん：2009/03/01(日) 10:39:03 ID:hDVahMvg
>>153
下痢下痢ピーーーーーーーーなのか。
冷凍状態で食うなよカッペ
155 ：ななしやねん：2009/03/01(日) 20:48:19 ID:7PFM419.
　　カウンター
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
○　◎　○　○　●
↑　　　↑
ココが正解。

○　◎　○　○　●
　　　　　　↑
ココに座ると数分後には

○　○　○　◎　◎

こういう状況になるから。
156 ：ななしやねん：2009/03/01(日) 21:27:24 ID:6d0HemEE
>>155
なるほど
でも、めっちゃ食うのが遅い人やったら
必ずしも予想した展開になるとは限らんね
157 ：ななしやねん：2009/03/02(月) 17:44:59 ID:k0Jt0ijE
みなさんに質問です。
10年程前ですかね、地下鉄小路駅上がってすぐの所に
田吾作ラーメンってあったのですが、なくなっていました、
あの味が忘れられなくて、移転なのか廃業したのか
ご存知の方いらっしゃいませんか^^;？
よろしくお願いします。
158 ：ななしやねん：2009/03/02(月) 20:00:36 ID:SDaPoZfk
>>157
ないもん
きいてどうするん？
おいこみかけるん？
159 ：ななしやねん：2009/03/02(月) 20:56:45 ID:X7pEDN7E
>>158
文章の理解力がないのか？
160 ：ななしやねん：2009/03/02(月) 22:31:45 ID:y37D10Kg
なかむら屋に追い込みかけたい奴はいっぱい居そうだけどなｗ
161 ：ななしやねん：2009/03/02(月) 22:49:38 ID:21mGgj1U
昔と比べると火傷するほど熱いラーメンにめったに出会えないのは、時代の
流れなのでしょうか。
162 ：ななしやねん：2009/03/03(火) 11:27:25 ID:Hi2xgh4A
じゃあ火無夷のぬる〜いラーメンは時代の最先端だなw
163 ：ななしやねん：2009/03/03(火) 12:15:41 ID:VfMPM/eo
>>161
基本的に火傷するようなラーメンを作ろうとした場合
器はもちろん温める。
スープと麺を煮込み沸騰状態にする。
トッピング食材も温める
熱いアブラを掛ける
上記を手際よく調理する。

味を無視して熱々を食べたいのなら
家庭で鍋で煮込んで鍋のままインスタントラーメンくっときなさい。
164 ：ななしやねん：2009/03/03(火) 15:26:54 ID:U1Q3PqbM
>>161
流れというか、流行ってる店だと、客の回転をはやめる為に、
少しだけ温度を下げてるとか聞いた。
同じ店でも、昼と夜だと熱さが違うとこあるのは確か。
165 ：ななしやねん：2009/03/03(火) 16:28:20 ID:bt59xYXc
>>161
”火傷するほど熱いラーメン”って食べられないじゃん
食べれるころには麺がのびてて
美味しくないんじゃないかな
166 ：ななしやねん：2009/03/03(火) 16:28:38 ID:cQ.9OQnw
トンコツなんかの沸騰させられないスープが増えてきたからかな？
北国のラーメンは高い温度で出せるように工夫されてるよね。
167 ：ななしやねん：2009/03/03(火) 16:30:40 ID:AaVAst5k
三番街の北斗なんかは、ほんとに火傷しそうなくらい熱かったよ。
金龍だって２５年前はそうだったし。
168 ：ななしやねん：2009/03/03(火) 18:26:06 ID:r8bjculs
>>166
沸騰させるから乳化して豚骨の出汁ができるわけだが
169 ：ななしやねん：2009/03/03(火) 20:45:35 ID:cQ.9OQnw
>>168
温め（スープ割り前）の話
170 ：ななしやねん：2009/03/03(火) 20:58:41 ID:GYb5l7Jo
客の回転を速めるために熱くてはいれないスーパー銭湯に行ったことがありますが
フロントで文句を言ったらこわーい・・・つずく
171 ：ななしやねん：2009/03/03(火) 22:49:40 ID:r8bjculs
>>169
温めってのが意味わからんが…
とんこつの出汁は沸騰してても全然問題ない。タレと麺が入るから温度が
下がるだけ。
故意にぬるいスープは>>164の通りだろうな。あと客が来ない時ガス代節約
で出汁の温度が下がってるからじゃねーの？
172 ：ななしやねん：2009/03/03(火) 23:10:26 ID:lxAEr7X.
豚骨スープは温度が高過ぎると臭みが出てダメになるじゃん
173 ：ななしやねん：2009/03/04(水) 16:17:51 ID:GRrn5txU
>>172
豚骨はもともと臭いもの。臭いがない店は万人受けするようにうまく処理
してるだけ。ガンガン沸騰させて骨髄まで溶け出させないと美味いスープ
はできない。

博多ラーメンとかは低加水率の麺使ってるから、そんな熱過ぎるスープに
すると、フーフーやってるうちに麺が伸びるし、逆に適度な温度のスープ
でも麺の量が少なく短時間で食えるのでスープが冷める前に食い終わること
ができるってわけだ。
174 ：ななしやねん：2009/03/04(水) 17:41:06 ID:hJ8ByrfQ
なにこのスゲェゆとりｗｗｗ
175 ：ななしやねん：2009/03/04(水) 23:13:13 ID:x2VxdRi6
化調を気にしたら豚骨ラーメンは食えないな。
某有名店で店主がドサッと化調を入れてるのを見てかなり引いたのだが、
まぁこんなもんだと思って食べたよ。
176 ：ななしやねん：2009/03/04(水) 23:41:03 ID:/e3cJreQ
健康を気にしたらラーメンは食えないな。
スープなんか飲んだら高血圧になるとか、世の中せわしくなったね。
177 ：ななしやねん：2009/03/04(水) 23:57:56 ID:cl7k2trk
竹内伸さんなんか、言ってみれば殉死だもんね。
178 ：ななしやねん：2009/03/05(木) 00:42:10 ID:k5ekM.ig
化学調味料という呼び名が、
なんとなく体に悪いというイメージになってるけど、
「旨み成分」と言えばまたイメージも変わるかもね。
「化学」という言葉がどうも良くない。
179 ：ななしやねん：2009/03/05(木) 00:45:43 ID:WGo0rCJE
おれ科学調味料使ってると舌がピリピリするから、
旨みとか言わなくていいよ
科学調味料が合わない人間だっているんだ
180 ：ななしやねん：2009/03/05(木) 05:18:15 ID:VbMDGzho
高温で煮出すのは鰹節とかの魚介系出汁だ
豚骨は沸騰させない温度で時間をかけて出汁をとる
温度管理の為に店主が寸胴の前に付きっきりでやる
下手糞は温度に波があるから澄んだ味を出せないし
一度でも沸騰なんかさせようものなら捨てるしか無い
手抜きは短時間でガンガン煮るからダメなんで
特に関西の豚骨ラーメン屋はそこらへんで臭いし不味い
骨髄を煮出すのに沸騰させるなんて勘違いも甚だしい
181 ：ななしやねん：2009/03/05(木) 08:52:06 ID:k5ekM.ig
>>179
じゃ博多ラーメン自体がダメなんだね？
博多ラーメンは化調のラーメンと言い切っていいからね。
182 ：ななしやねん：2009/03/05(木) 09:10:22 ID:C10LWM9I
大学生が即席を数年くいずづけて、肝臓が弱るというのは聞いたことがありますよ
183 ：ななしやねん：2009/03/05(木) 11:00:57 ID:n3jALyXg
大阪の博多ラーメンって他県と違うの？
184 ：ななしやねん：2009/03/05(木) 11:45:50 ID:ikpYOLlU
>>183
福岡市出身だけど、昔はある程度似たようなラーメンが多かったから総称
して「博多ラーメン」ってこんな感じって言えたけど、福岡でも今は色々
と工夫してバラエティーに富んでるから「博多ラーメン」って概念が
ぼやけてしまってるね。大阪でも九州豚骨の流れを汲んで独自の工夫を
してるとこは美味しいけど、はたしてそれを博多ラーメンって呼ぶ必要が
あるのかな？と思うけどね。

>>180
＞一度でも沸騰なんかさせようものなら捨てるしか無い
昔、久留米で間違って豚骨スープを沸騰させてしまったことから今の白濁
豚骨スープが出来上がったの知ってる？
185 ：ななしやねん：2009/03/05(木) 13:37:44 ID:WGo0rCJE
>>181
そうだね
ラーメンが好きで色々食べたけど、
ダメだったわ
186 ：ななしやねん：2009/03/05(木) 14:56:34 ID:n3jALyXg
やっぱりご当地ラーメンはご当地が一番ですかね。
187 ：ななしやねん：2009/03/05(木) 22:18:17 ID:pM2vTweQ
>>180
初レスだけど、あんたいったいなんの事を言うてるの？？

＞高温で煮出すのは鰹節とかの魚介系出汁だ

あんたの言うとんこつは良く分からんが↑これ自体が既に大間違いやぞ
自分は元とんこつ店の店員だったが、とにかく最初5時間は沸騰させ続けないと
スープは乳化しない、その為に強力なコンロが必要だったし
乳化した後の状態を維持する管理はあんたが言うてるように温度他含めてとにかく大変だったな
188 ：ななしやねん：2009/03/06(金) 01:19:46 ID:0AlQ.cSk
豚骨総屑
189 ：ななしやねん：2009/03/06(金) 12:43:17 ID:2iSaPnA6
>昔、久留米で間違って豚骨スープを沸騰させてしまったことから今の白濁
豚骨スープが出来上がった…

つまり、流行遅れの昔の豚骨は沸騰させない
最新流行の白濁豚骨は沸騰させる…でオケ？w
間違って調理してより美味しいモノが出来るんだから
色々やってみる事だよね！
そう考えれば関西発の豚骨だって可能性だけはあるww
190 ：ななしやねん：2009/03/06(金) 13:24:38 ID:jRe0n59E
和歌山ラーメンも炊き過ぎ？とかの失敗から偶然出来たと聞いたよ。
191 ：ななしやねん：2009/03/06(金) 14:30:46 ID:0Hjk7pBA
>>189
192 ：ななしやねん：2009/03/06(金) 16:09:44 ID:1dCK96HI
＞高温で煮出すのは鰹節とかの魚介系出汁だ

コレは絶対やったらアカンで･･･
193 ：ななしやねん：2009/03/06(金) 17:30:38 ID:ahyhFWcI
美味いものができるならどんなやり方でもいいよ
194 ：ななしやねん：2009/03/06(金) 19:48:59 ID:2qDJ/Xq.
＞高温で煮出すのは鰹節とかの魚介系出汁だ

どっかからテキトーに切り貼りした知識の披露も良いけど
お澄まし自分で作ってみたら分かることすら追認してないの
少しは恥じた方がいいよ
まぁ魚臭さが無いと美味しくないってお魚好きには
煮立たせた方が美味しいかもね
尾道系とか五島系苦手な自分には合わないけど
195 ：ななしやねん：2009/03/06(金) 20:21:37 ID:7VoELfEs
>>161
熱いラーメンを出す事よりもスープの温度に話題沸騰。
196 ：ななしやねん：2009/03/07(土) 04:23:22 ID:urTRYOpo
>お澄まし自分で作ってみたら

ラーメンスープとお澄ましが同列で語られるのは流石関西だな
オレは関西風のうどんダシとかも薄過ぎてダメなクチだから
ラーメンの味も関西は異次元なのかもと思えば納得

おっと、大阪のスレだったな・・・w
197 ：ななしやねん：2009/03/07(土) 04:56:37 ID:JFaW74N6
>>196
釣り針が小さすぎますよ。
198 ：ななしやねん：2009/03/07(土) 09:21:31 ID:NdHhtzMY
Ｎｏ1
http://allabout.co.jp/family/singlelife/closeup/CU20061107A/index.htm#1
Ｎｏ2
http://allabout.co.jp/family/singlelife/closeup/CU20061107A/index2.htm
199 ：ななしやねん：2009/03/07(土) 11:09:45 ID:g7fb0GF2
>>197
てか、よっぽど悔しかったんじゃないの？ｗ

この人、豚骨は沸騰させないのに、沸騰した湯に鰹節とか煮干とか入れちゃう
んだろうね。水だしなんて知らないんだろうし、きっといいお茶の葉もらって
も熱湯注いじゃうんだろうね。
普段もバナナの皮だけ食って中身すててんじゃねｗ
200 ：ななしやねん：2009/03/07(土) 11:20:29 ID:Sd56dTRg
一番美味しいところってわかり難いもんだよね。
201 ：ななしやねん：2009/03/07(土) 11:21:52 ID:QPt9DNsU
やめてあげて
その人のライフはもうゼロよ
202 ：ななしやねん：2009/03/07(土) 12:32:18 ID:x55sb.sE
バナナの皮の方が栄養が５００くらいあって、身は少ないですよね
203 ：ななしやねん：2009/03/08(日) 03:40:35 ID:tGoupnLQ
春休みなんだなぁ・・・・
204 ：ななしやねん：2009/03/08(日) 21:57:14 ID:Z8j3e67U
まだとんこつの話してたのかよorz
205 ：ななしやねん：2009/03/08(日) 23:10:06 ID:Wos.V9JQ
やっぱ醤油が基本やな。
豚骨はたまに食いたくなる。
塩はもっと稀。
206 ：ななしやねん：2009/03/09(月) 05:48:23 ID:OzeabNjY
大阪にも麺屋武蔵欲しいな〜
東京で食ってうまかった
207 ：ななしやねん：2009/03/09(月) 06:24:20 ID:JFm1CcBM
大阪のラーメンはやっぱ醤油やな
俺も思う
俺は金龍がすきやねん
それも御堂筋難波駅でたとこの角の立って食べるトコが一番すきや
208 ：ななしやねん：2009/03/09(月) 08:57:23 ID:n12hhKJU
金龍ってボロクソに言われてるけど、
キムチ入れたら美味しいよね。

でも他に食べてみたい店がいっぱいあるので長い間行ってない。
せっかくいろんな店があるのにわざわざ金龍に行かんでもという感じ。
209 ：ななしやねん：2009/03/09(月) 18:31:41 ID:c/SdpXz2
尼崎の尾浜にある
博多駅ラーメン　豚骨スープ絶妙な味です
210 ：ななしやねん：2009/03/09(月) 18:41:10 ID:M0R5BTfg
マルタイの棒ラーメンは
安い割には旨い
大阪のどこでも食べれまっせ
211 ：ななしやねん：2009/03/09(月) 19:04:32 ID:y6mJgYeA
>>208
20年ほど前は
ミナミのラーメン屋と言えば金龍やったんやで・・・。

神座もまだ道頓堀の片隅のちっちゃい店舗のみやった時代。
あの頃のラーメンの方が旨かったような気がするなぁ。
212 ：ななしやねん：2009/03/09(月) 19:24:32 ID:mlAVBxos
>>211
じじい
ボケきとるやんけ！
213 ：ななしやねん：2009/03/09(月) 19:35:34 ID:y6mJgYeA
>>212

・・・・・ww
214 ：ななしやねん：2009/03/09(月) 20:04:27 ID:w8mrla22
>>211さんに一票！！！
215 ：ななしやねん：2009/03/09(月) 20:07:43 ID:cyJ288hg
御堂筋沿いの金龍にスツールが置いてあった頃が懐かしいよね。
確実に言えるのは、金龍のキムチは年々辛さが増している。
216 ：ななしやねん：2009/03/09(月) 20:13:33 ID:COaN2KDE
アソコは店の前でウンコ座りして喰うのが正式な作法や
217 ：ななしやねん：2009/03/09(月) 20:31:54 ID:y6mJgYeA
>>214
おおきに！

百番で飯食って
マハラ行って
金龍もしくは神座でラーメン食って・・・
218 ：ななしやねん：2009/03/09(月) 21:24:39 ID:9jiVIePA
わたしは金龍で道路の方を向いて食うのが好きですよ、
219 ：ななしやねん：2009/03/09(月) 22:05:58 ID:Pf4nfWVs
>>210
だったら漏れはセブン・アイホールディングスの
醤油ラーメンを推しておこうｗ
220 ：ななしやねん：2009/03/10(火) 00:02:02 ID:yIQj0c1I
>>211
20年くらい前に大阪に来て、連れがウマいからと金龍に連れてってくれたん
だけど、はっきり言って驚いた。その不味さに…
今のほうが、色んなラーメンが入ってきて確実にレベルアップしてるよ。
昔の金龍がウマかったって言うのはノスタルジーじじいになったからだと
思うぞ。
221 ：ななしやねん：2009/03/10(火) 05:43:09 ID:qqrMiqsg
220に賛成
俺は１０年前に大阪に来た、『食い道楽ってうそやん』って思った。
あぁその頃は『食い道楽ってこんなレヴェル低いの…』って思った。
222 ：ななしやねん：2009/03/10(火) 05:46:31 ID:kwY9YYio
>>220
だったらなんで
あんなに流行ってたんや？
今よりは確実に流行ってたぞ。

レベルアップどころか
逆に調子に乗って味が落ちてきたと思うで。
神座にしても同じこと。
223 ：ななしやねん：2009/03/10(火) 07:42:10 ID:bxI5XbVk
>>222
ラーメン屋がそこしかなかったからでしょ
224 ：ななしやねん：2009/03/10(火) 08:25:12 ID:XmJpig4A
２２２に賛成、せっしゃは前から食ってるけども味はアップダウンを繰り返しており、いまだに食い道楽をやってるはずがないやろ
あれは太閤秀吉の時代の話で
225 ：ななしやねん：2009/03/10(火) 08:40:49 ID:3s84AT/k
藤平って民事再生手続きしてたのか。
http://www.asahi.com/kansai/sumai/news/OSK200903090082.html
226 ：ななしやねん：2009/03/10(火) 08:55:03 ID:X0o7bm9s
支援しても藤平は難しいと思うが…。
227 ：ななしやねん：2009/03/10(火) 09:20:36 ID:3s84AT/k
急激な店舗拡大が経営を圧迫してたみたいですね。
１度食べただけで藤平とはご無沙汰ですわ。
228 ：ななしやねん：2009/03/10(火) 09:23:24 ID:EtAacdlw
>>222
レベルアップってのは大阪のラーメン屋全体の話。金龍のことを言ったわけ
じゃない。
金龍が昔流行ってたのは>>223の言う通りだな。20年前に比べると大阪だけ
じゃなく東京や博多も美味しいラーメン屋が増えたと思うわ。
ただソウルフードってやつはあるから自分が昔懐かしく思えるラーメンは
たまに食いたくなるって気持ちは理解できるぞ。
229 ：ななしやねん：2009/03/10(火) 09:32:15 ID:1ZxazFAU
金龍懐かしいね、ホンマ10年以上食べてない。なんか食べたくなってきた。
路上駐車してよく食べてたけど、今じゃ無理ですよね…。
230 ：ななしやねん：2009/03/10(火) 09:46:30 ID:n.e4Y7W.
ダブルスープとか全体の底上げというかレベルアップが著しいから、
昔ながらの店はたいへんだ
231 ：ななしやねん：2009/03/10(火) 10:41:29 ID:X0oprKa.
麺がアンモニア臭がするのって、
熟成がたりないって事？しすぎって事？
2人で行って同じのを頼んだ（麺固め）のに
自分のだけ臭かった事があって･･･
232 ：ななしやねん：2009/03/10(火) 10:52:18 ID:Q6O/Uvz2
>>220>>221
おまえら天下一品派だろ
大学は京産か龍谷だな
みえるみえる
俺にはみえる
233 ：ななしやねん：2009/03/10(火) 11:13:16 ID:EtAacdlw
>>232
220だが…
何故に京産龍谷？残念ながら大学は東京だ。天下一品は2年に1回くらいは
食ってるな。こってりは辛子味噌なしでは食えんがな。

>>231
麺のアンモニア臭は鹹水のせい。湯切があまいか、釜湯をあまり換えてない
かだと思うぞ。
234 ：ななしやねん：2009/03/10(火) 12:01:48 ID:rro.wGEA
参加防止剤のような
235 ：ななしやねん：2009/03/10(火) 13:23:18 ID:zcOfPLtg
一風堂に続き一蘭もｷﾀｰ
九州ラーメン最高
大阪ラーメンは犬の餌
236 ：ななしやねん：2009/03/10(火) 19:41:38 ID:22SemIvE
大阪人をいぬと言ってるような気がわずかにするけど
237 ：ななしやねん：2009/03/10(火) 20:24:42 ID:kwY9YYio
大阪発祥のラーメン屋には
頑張ってもらいたい。

他府県に行けば大阪のラーメンの良さが分かるよ。
238 ：ななしやねん：2009/03/10(火) 21:05:21 ID:agyhS3z6
俺北海道の塩ラーメン好きだな
行ったことないけど
あれ大阪に来ないかな
239 ：ななしやねん：2009/03/10(火) 22:06:46 ID:5.nwdekc
大阪は市内に大学がなかったり、牛食文化だったりでラーメン文化が育つ土壌がなかったからねえ
これからももっと頑張ってもらいたいものだわ
240 ：ななしやねん：2009/03/10(火) 23:45:35 ID:VROvJkew
博多や横浜や和歌山みたいに、
はっきりしたご当地ラーメンみたいなのは大阪にはないけど
（高井田は別）、しかしまぁあえて言えば、
ライト豚骨醤油でストレートの中麺、でキムチやニラを入れラーメンかな。
長い間行ってないので味を忘れたが金龍がその典型か。
241 ：ななしやねん：2009/03/11(水) 10:48:32 ID:3s94Hz2s
そのひと昔前のライト豚骨ってやつがマズイんだよなぁ
豚骨の旨みが全然でてないシャバシャバのスープ
242 ：ななしやねん：2009/03/11(水) 11:34:05 ID:Yg4GmLKc
>>233>>234
ありがとう。
それまで、ずっと同じ品を頼んでたのに
その時だけアンモニア臭がして不思議に思ってた。
丼に入ってる常態ではニオイはしなくて
麺をすすったら、口いっぱいにアンモニア臭が広がるし
その後、一日気分が悪かったし参った。
243 ：ななしやねん：2009/03/11(水) 13:23:35 ID:OfnBzMeo
>>239
大阪市立大学という大きな大学がありますが？
244 ：ななしやねん：2009/03/11(水) 14:08:53 ID:WAhRAQB2
>>243
それぐらいでしょ、市内の大きな大学って。
京都とか東京と比べてみ。
ラーメンを食べるのは貧乏人＝大学生てのは昔からよく言われることでしょ
245 ：ななしやねん：2009/03/11(水) 14:12:13 ID:27R9rrbw
小池さん思い出した。
246 ：ななしやねん：2009/03/11(水) 19:24:00 ID:jlIPF9tI
小池さんの婚約者が
いつもラーメンばっかり食べてるのを気の毒に思って
毎晩ご馳走を作ってあげたんだが・・
小池さんは何故だか憂鬱。
落ち込んでる理由を知った婚約者は
すごい豪勢なラーメンを作ってあげたんだよな。

あのラーメンはほんまに旨そうやったw
247 ：ななしやねん：2009/03/11(水) 19:46:27 ID:/cCqoVU6
やたら金龍のラーメン喰いたくなってきてもうたやないか〜〜〜〜〜い♪
248 ：ななしやねん：2009/03/11(水) 20:11:25 ID:lXgdDp7I
きょうはすごくマズイらーめんを食ってしまいました、店名は言えませんが
仲間がいてるはずです
249 ：ななしやねん：2009/03/11(水) 20:34:23 ID:eVCJEL/M
まずいラーメン屋なんてそこらじゅうにあるわい
250 ：ななしやねん：2009/03/11(水) 20:37:34 ID:jlIPF9tI
チキンラーメン卵入り・・
これが一番旨いラーメンかもw
251 ：ななしやねん：2009/03/11(水) 20:53:20 ID:HNJeI9TI
>>250
同意
252 ：ななしやねん：2009/03/11(水) 21:41:29 ID:.K7HTHok
いやいや、人に言いたくなるほどマズいとなりゃ
一時的でも流行るんちゃう？
フツーに旨くない、ってんなら別だが、
シャレならんやろ、ってのは店名晒してあげたら
逆にお店の利益になるかも知れんで？
253 ：ななしやねん：2009/03/12(木) 08:23:58 ID:K5ZhuL0E
頭痛をおこしそうになるほどの、マズイらーめんで、弱いはきけがするらーめんだったので
趣味がらーめんの食べ歩きなので、近年においては非常にめずらしいまずいらーめんでした、
254 ：ななしやねん：2009/03/12(木) 09:58:44 ID:qWnz3GS6
大阪日本橋の黒門ラーメンってどうよ
平日がらがら休日行列の店だけど
田舎モンだましてるだけかな
255 ：ななしやねん：2009/03/12(木) 10:21:55 ID:e4DGlp0A
>253大阪の恥になるようなまずいラーメンはやめてほしいですすよね
256 ：ななしやねん：2009/03/12(木) 11:37:35 ID:VI28Jopo
やっぱり金龍うまいと思うな
昨日も人いっぱい立って食べていた
うんまそうやったわ
257 ：ななしやねん：2009/03/12(木) 12:39:25 ID:d3/IH9lE
最近、鶴見区にあるラーメン屋さんが話題だよね。
ほんまにおいしいのかな？
258 ：ななしやねん：2009/03/12(木) 14:17:25 ID:OUfgfTzs
麺屋えぐちに行ってきた。
行列で３０分ぐらい並んだ。
つけ麺食べた。太麺だった。つけ汁は
醤油あじだったけど、酸味もあった。魚系の香りもした。
旨かったけど、並んで食べるほどではなかった。
259 ：ななしやねん：2009/03/12(木) 15:34:11 ID:JQPiHB9Q
>>254
黒門は美味いよ。
一蘭なんぞよりよっぽどまし。
260 ：ななしやねん：2009/03/12(木) 18:29:19 ID:UkY5.nuw
枚方の池之宮交差点にある和歌山ラーメンの味が好きでよく通ってるんやけど、ああいうような味で美味しいとこあらへんかな？
261 ：ななしやねん：2009/03/12(木) 18:47:11 ID:99oIbevw
なんば近辺でオススメ教えてくだしあ
262 ：ななしやねん：2009/03/12(木) 18:51:48 ID:6fmDbeXI
一蘭はないわ。出汁、麺、具材が選べてマニアック過ぎる。
263 ：ななしやねん：2009/03/12(木) 19:54:00 ID:vqpNmXXo
>>254
俺も数年前までそこでしょっちゅう食べてた。
コッテリ醤油味が好きならお奨め。

俺くらいの歳になると、十六番みたいなあっさりした尾道ラーメンが合うんだけどな。
264 ：ななしやねん：2009/03/12(木) 20:52:39 ID:VcDi0GIc
>>259
やっぱ黒門うまい?
俺しょっちゅう日本橋行ってるから今度食って見るわ
265 ：ななしやねん：2009/03/12(木) 22:23:04 ID:aNdKeijw
農地公開法ができれば、おいしいラーメンが増えるのでよろこばしい
266 ：ななしやねん：2009/03/12(木) 22:28:04 ID:aNdKeijw
大陸移動で南洋からきた黒毛の牛のおいしい肉や、黒ブタのおいしい肉が増えて、スーパーでも
激安で、和牛が食えるようになると思われる、今は規制で農地を利用できないので
まずくて高い外国の
267 ：ななしやねん：2009/03/12(木) 23:53:28 ID:jhtGiBoA
牛食の大阪らしく牛骨ラーメンはどう？
268 ：ななしやねん：2009/03/13(金) 00:26:48 ID:JkQAu7QE
>他府県に行けば大阪のラーメンの良さが分かるよ。
ないないｗ
北海道九州逝けば大阪に帰りたくなくなる。
269 ：ななしやねん：2009/03/13(金) 01:39:05 ID:hXA.EJ8Q
>>264
以前　黒門ラーメン食べたときまずかったよ
スープはぬるくて、麺はのびてたしね
270 ：ななしやねん：2009/03/13(金) 02:07:51 ID:SXrfbSZQ
>>267
谷町筋と長堀通りの交差点のとこに「牛骨ラーメン」ってでっかく看板あげて
る店が前にあって、なかなかうまかったんだけどなあ。
看板あげて半年かそこらで狂牛病騒ぎが起こって店名もメニューも変わってし
まったのは残念だった。
271 ：ななしやねん：2009/03/13(金) 02:30:18 ID:IQGJjI1I
男は一作！
272 ：ななしやねん：2009/03/13(金) 08:43:06 ID:X8P648H6
わたしが１０年くらい食べ歩きしてる中で、最近食べたラーメンはひどくまずいらーめんでした
これはもう、そのうちここでもニュースになるくらいのまずいらーめんで、店名は言いたくても言えません
ヒントを出すとしたら何がいいですか
273 ：ななしやねん：2009/03/13(金) 09:00:26 ID:zpOm0Oys
>>272
地域と何系のラーメンかくらいでいいんでない
274 ：ななしやねん：2009/03/13(金) 16:37:58 ID:uXl4GrWw
神座とか雑賀ラーメンみたいなのが美味いと思うのはラーメンが全然わかってないな。
ああいう女性向けの野菜スープがメインのとこってなんかラーメンとは思えない。
275 ：ななしやねん：2009/03/13(金) 16:39:13 ID:PpnU1XRk
俺尾道ラーメンあかんかったな
だいたい豚の脂身食べられへんねん
食べるとおえっ」ってなる
小室哲也で思い出したけど裁判所近くの尾道ラーメンあかんかった
脂身いける人はおいしいかもな
俺はぜんぜん食べれずほとんど残してお金をニコニコして払い「ごっつお〜さん」とだけ言って出てきた
６００円の損失を今も覚えている
276 ：ななしやねん：2009/03/13(金) 16:52:02 ID:uXl4GrWw
>>275
>だいたい豚の脂身食べられへんねん
>食べるとおえっ」ってなる

尾道がどうのこうのというより豚が食べられないって事自体、お前がラーメン食べるの無理なんじゃない？
277 ：ななしやねん：2009/03/13(金) 18:09:32 ID:sZvLMQsQ
好き嫌いの主観レベルの話は不毛なのでやめようね。

神座はかなりの割合で美味しいと聞くね。
俺は野菜スープは好きだけど、あの甘さが嫌い。
278 ：ななしやねん：2009/03/13(金) 18:24:40 ID:bbMH97OY
↑あなたの書き込み、全然説得力ないやん･･･。
279 ：ななしやねん：2009/03/13(金) 20:13:04 ID:uXl4GrWw

>>277
>神座はかなりの割合で美味しいと聞くね。

実際に食べに行ってこい
280 ：ななしやねん：2009/03/13(金) 20:42:00 ID:I83UoYgY
>276 油が大量に浮いてるらーめんで、はきけがするやつなんです、275じゃないけど
普通のブタの油が浮いてるくらいなら食えるが、あれは添加してる油で、あり得ないような
はきけがするラーメンでした
281 ：２８０：2009/03/13(金) 21:07:45 ID:I83UoYgY
念のため２７５の食ったラーメンとは値段も地域も店名も全てが違いますよ、
282 ：ななしやねん：2009/03/13(金) 21:10:26 ID:2e8IyEJs
277さん　ワラかしてくれるやんけ
283 ：ななしやねん：2009/03/14(土) 00:47:43 ID:jwhpaQXk
豚の脂が駄目な人間に、うまいまずいを語る資格はないと思うのだが。
284 ：ななしやねん：2009/03/14(土) 01:22:13 ID:rYtXVQ0o
語るだけなら自由だと思うぞ。
エラそうに語ってる奴ほど味が解ってるのかどうだかって感じ。
285 ：ななしやねん：2009/03/14(土) 02:06:36 ID:D9LS9iJw
神座はラーメンというより・・・ちゃんぽんに近いと思いますがどう？
あのスープは白菜と豚肉が入って、おいしいと思うわ。
286 ：ななしやねん：2009/03/14(土) 02:08:29 ID:vN8OnKD2
資格もくそもあるかい。
自分がうまいと思ってる店を
自由に紹介したらええねん。
287 ：ななしやねん：2009/03/14(土) 05:06:54 ID:upzFr2sU
ブヒヒ
288 ：ななしやねん：2009/03/14(土) 06:44:15 ID:YycwXdUg
>>285
ちゃんぽんってのが長崎ちゃんぽんの事なら違いすぎる。どのちゃんぽんだ？

白菜と豚肉、葱、その他野菜とか練り物、ヒガシマルうどんスープを入れて
適当に作った鍋食ったあと、仕上げに麺を入れたら神座と似たような味になるんだが。
289 ：ななしやねん：2009/03/14(土) 10:42:53 ID:E69apJYQ
豚の脂、意外にもなにかの油を大量に使ってるので吐き気がしてまずくて食えないのがある
290 ：ななしやねん：2009/03/14(土) 12:01:33 ID:LK1ZUqt6
おし
いまから黒モンラーメン食ってくるわ
ほんでオタロード探索や
おやつ代りにらーめんさくらも寄ってくる
ほな
291 ：ななしやねん：2009/03/14(土) 18:41:57 ID:11kqg1qs
細かい事を一々気にしてたら何も食べられないわな。
チャーハンも調味料使ってるからダメだとか。
神経質な奴はもう自分で飯作った方がいいんじゃね？ｗ
豚の脂アレルギーって・・・もうそんな奴はラーメン食べるなよ。
292 ：ななしやねん：2009/03/14(土) 19:38:49 ID:k6WRzHuA
>>289
ネギ油とかラー油かな？

油っけは体調が良くて腹減ってるときは美味しいけど
そうじゃない時はエズキそうになることが最近けっこうある
年は取りたくないなぁ・・・
293 ：ななしやねん：2009/03/15(日) 01:00:28 ID:Py/U8Q4U
肥後橋・朝日新聞社B2階の奏名(かむな）ってどう？
294 ：ななしやねん：2009/03/15(日) 02:29:52 ID:PdQVzcIw
>>288
私的には、ラーメンの上に炒めた具財を載せるのがちゃんぽん。
別に神座を批判するつもりはないけど・・・ラーメンは麺とスープで
おいしいかどうか決まると思ってるんで、あの白菜とスープで誤魔化されて
いる様な気がします。
295 ：ななしやねん：2009/03/15(日) 03:28:53 ID:pawJxn1Q
喰いたければ喰う。
それだけ。
296 ：ななしやねん：2009/03/15(日) 04:16:35 ID://rJIc.I
>>288

ちんけな、鍋食ってるなあ。
かわいそう・・・。
297 ：ななしやねん：2009/03/15(日) 08:52:02 ID:0R0tk.4A
＞２８９はまずくて、はきけがして食えないようならーめんがある事を知ってるな、さすが大阪だなすばらしいよな
298 ：ななしやねん：2009/03/15(日) 12:14:57 ID:UXY5z3tQ
>>294
それはどちらかと言うと五目そばだと思うよ。
ちゃんぽんは具材を炒めたところにスープを加えて麺といっしょに煮るもんだから。
299 ：ななしやねん：2009/03/15(日) 12:17:29 ID:Uq40o40g
横綱が一番！
300 ：ななしやねん：2009/03/15(日) 13:53:39 ID:kFqPqT3Q
私も横綱が一番好きです。
インスタントでは辛ラーメンですね。