☆☆☆☆☆うまい沖縄そば15杯目☆☆☆☆☆

いろいろ特徴のあるそばやもいってみる？
12杯目
http://www.machi.to/bbs/read.cgi?BBS=okinawa&KEY=1085650144
13杯目
http://www.machi.to/bbs/read.cgi?BBS=okinawa&KEY=1092137410
14杯目
http://www.machi.to/bbs/read.cgi?BBS=okinawa&KEY=1094814741

＼(~o~)／

３？

ｽﾚ立てｵﾂっす。
また盛り上げてｲｷﾏｼｮ-。

>前ｽﾚ299
だって休みになりそうだもん。
淡すいは休みにしかいけない。

うちーなーそばらーめん

登録商標　早いもの勝ち

沖縄市安慶田中近くの「ごん」って店結構いけてると思う。

今日ＲＢＣライブiで新都心のてぃーあんだーが紹介されていたね。
ごじゃれた感じで結構良い感じだった。あぁ、そば食べたくなってきた

石川はどこがうまい？エロい人教えてくんろ

かね食堂の軟骨そば、おいしいよ。
石川赤崎から329号線を名護方面に北上してすぐの左手。
ファミマより手前ね。
ただ、ここんちのギョーザはダメだ....。

最近てだこそば行ったけど味落ちてる気がした。

この前、県道８４号走っていたら、きしも○食堂の
看板発見、入ろうと思ったけど、すんげー人多かった。
店舗っぽい建物が新築されて、またそば屋でもできるのかと
思っていたら、まさか、きしも○食堂とは。
一回も食ったことない、いつも人多くて。

結局、となりのぐし○んそばいったけど、人いつもより少なかった。
もろに、影響受けてるのかな。結構、個人的には好きなんだけど。

雨が

きし○もと

かよこ

亀かめ行ってきたけどびっくり！
うまいしやすいしはやいし

　瀬長島近くのボーリング場の真向かいの「宮古そば」って大きく看板が出てるとこ行って来ました。
　ジーはあっさりで少し甘みがあって好みでした。麺は宮古そばなので細麺なのですがやけに少なかったです。ケチる程の麺でもないのでもうちょっと盛ってほしい所でした。
　軟骨ソーキそばを頼んだのですが、トロトロの中に所々少し歯ごたえが残るくらいの煮込み具合でした。ちょうど良いと思いました。
　あと、ねぎがドライのヤツ使ってるのか単に刻んでから時間が経ってるのかカピカピで、風味も香りも全く発していませんでした。サービスでフーチバーも付いてきましたがおれはネギ派なのでかなりがっかりでした。

名護の「じゃぐ」ってお店
土日しか営業してないみたいだけど
行かれた方、お味はどうでしたか？

今日の昼、新都心りゅうぼうの裏を通ったら、そば屋がすごい行列でした。（店の名前は見えませんでした）
そんなに人気でおいしい店なのでしょうか？
どなたか教えて下さい。

>19
「てぃーあんだー」ってそば屋だな
>>8 や 前スレを参照してね、美味かったよ

与那原から那覇向けの大里入り口から２００Ｍ入った所に左側に
新しく「ティーラ」という木杯入りそば屋がある。とにかく美味い！
お勧めです

「てぃーだ」じゃなかったっけ？

久々にしまぶくそばを食べた。
一番好きなそば屋だったんだけどなぁ。。orz
ジューシーがまた化学調(ry

最近、昔行った店めぐりしてます。
初めての有名店も。

御殿山行きました。
麺はスバラスイ。美味しかったとしかいえない。
スープはカツオと豚だと思うけど、コーレーグースを入れると香が消えてしまった。
あのスープにコーレーグースは入れないほうがいい気がした。
ジューシーは味薄めだけど、まあまあよかった。
コーレーグースとの相性は×

てんtoてん行きました。
そば大とｵﾆｷﾞﾘ。
麺はやっぱり美味しいね。あの縮れた感じ好きだなぁ。
スープは上品だとは思うけど、深みがあまり感じられない。
コーレーグースとの相性は△
新都心のてぃーあんだーに行きました。
首里のとき行って以来かな？
麺は細めんしか残ってなくてソレの普通のそばとじゅーしー食ってきました。

麺は手打ち木灰そば。寝かして熟成させてるのだろうか、
かなり練ってるようで、歯ごたえがすごい。
美味しいと思うけど、なんだかラーメン食ってるみたいでした。
スープはカツオ、昆布、豚肉だろうか。ほんのり甘味があり、てんtoてんより
は好みです。
針しょうがが乗ってましたが、いい感じかな。
コーレーグースとの相性○
コーレーグースはニンニクが入ってました。いいアイディアね。
ただ、ﾗｯｷｮｳのようなにおいが強かったので、ニンニクの種類を選んだ方がいいのかなとも。

じゅーしーは正直、首里で食べた時のような感動がなかった。
味が変わったかどうかわかんないけどね。
あそこはジューシーだけ食べに行きたいなと思ったぐらいだったんだけどｗ

パラダイス通りの大東そばがフジの「う！ウマいんですSP」でグランプリになってたな。

（´ι _` 　） あっそ

やまちかそばうまい〜〜〜〜
中城にあるよ！！
最近出来ましたよ！！
細めんでうまい〜〜
肉も柔らかい〜〜
まじ、おすすめ！！

大東そばの前、行列できてたよ。会社員風から観光客まで、１時ならんうち、12時台では売り切れてて・・・おりはたべれんかったさぁ・・・
昨日のテレビは途中からしか観てなかったけど、そばが一番なんてびっくりしたなぁ〜

料鉄に出てた審査員の重鎮みたいな人が言ったコメントが印象的でしたね
あれは「シンプルにせざるをえない」って。

本店は食ったことあるんだけど、あっさり旨かったっす。

「我如古そば」はわりと評判いいよね。
浦添伊祖のマックスバリュー向かい。

俺もノーマークだったが、案外我猫そばはうまいとおもう。腰があった。

しかし特盛りは食いきれないほど入ってる。

俺もガキ（消防）連れて玉に逝く安いからね！
ガキの友達約１０人連れて行ったら１人が特森注文したら
俺以外全員が大森注文しやがったオイオイ金払うの俺だぜ
で全員感触汁残した香具師は居たけど

↑
文章が下手くそ＋当て字は読みにくい。

>>33
その文章力ぢゃ　お前は消防以下だｗ

オレ的には「高江洲そば」が ｳﾏｰﾃﾞｽ!　　ｿｰｷｿﾊﾞ ﾅｶﾐｿﾊﾞ ﾕｼﾄﾞｰﾌｿﾊﾞ ｻｲｺｰ!!

>>31,32
帰宅途中によくあの道を通りますが、スルーしてました。(^^;)
あの近辺だと、「高江洲そば」オンリーでした。
今度、よってみようかな♪
「我如古そば」って内間のベスト電器の近くにもありませんでしたっけ？

>>34
2ちゃんねらーのつもりなんでしょう。ここはまちBBSなのに。

松山の屋台のロースそば　旨かった。
スープがラーメンみたいだったけど。

>>37
松山なら牛汁屋「松」の宮古そばがお勧めっす。
宮古そばなのに、具は麺の中に隠れていませんが。

てぃーあんだーに行列が・・・orz

オープン当初はさほどフィーバーしてなくて、夕方いっても余裕で食えた。
行くたんびに一組しか客いなかったのを覚えてる。
最近のてぃーあんだーフィーヴァーはなんで？
4時前とかでも麺売り切れ看板だった。

まだざるそばやってるかな？一年通して食えるのかな。

＞＞４０
TVで紹介してたからでしょうね？

>>27
まずいとは思わなかったけど、人にお勧めできるほどうまいわけでもない。
店のつくりとか器は凝ってるけど、それ以上のものではない。

あと、駐車場整理係の数人のオジーたちは邪魔。
店から出てきた客が車の後ろにいるのにオーライオーライってバックさせたり、
バックする先に誘導係のオジーが立ってるから邪魔。

>>42
>バックする先に誘導係のオジーが立ってるから邪魔。

ワロタｗ

てぃーあんだーは毎日人一杯だね。
移転したから味見してみようと思ったら沢山ならんでてしかんだ。

大東そばも、いっぱいかな？

大東そばって、竹で麺打ってるだけで全然特徴が無いと思うが。

てぃーあんだーって何処にあるの？

>46、天久リゥボゥのクサーにある

”てぃーあんだー”麺が、なんじゃ、こりゃ？だった。
接客は×、ノートに名前各意味無し！
ソーキはまずます。一番美味かったのは、小鉢の”おから”だった。（ｗ

>>48
韓国か中国の方？日本語じょうずですね。

自分もてぃーあんだーいまいちだった。
時間待つわりには・・・・・って感じでした。
でもおいしいっていうヒトも周りには多いので、
またチャレンジしてみようかなぁ？

RBCの向かいにそばやできてたけど、行ってきたひと情報よろしく

本部のきしもと、新しい店舗の方行ってキタよ。
なにがウマいって、ジューシー「だけ」ウマかったよ！

「そば」屋のはずなのに…orz

てぃーあんだーの沖縄そばはしゅりのころよりおいしくなってる。

本部の一力があった場所に　きしもと食堂（そば？だったかな）がオープンしているんですけど
あれは姉妹店それともパクリ？
本物のきしもと食堂は麺がぶっとくなってませんか？　ちょっと食べにくい

http://okinawa.machibbs.com/okinawa/#5
こんな新スレが立ってるんだがどうなんだろう？
あんまり上げないでネ

>55
ズレてますよ

http://okinawa.machibbs.com/bbs/read.cgi?BBS=okinawa&KEY=1098613882
お〜すまんこっち↑ですm(__)m

てぃーあんだー二時半で売り切れ。
沖縄そばふと麺とジューシーを食う。
てんｔｏてんの麺に、ラーメンの武蔵やのスープを
あっさりさせたようなスープ。具は味のしない肉と
生姜。かまぼこは無い。
生麺ゆえに待ち時間が長いらしい。
武蔵やのラーメンが好きな人にはいいかも。

岸本食堂は姉妹店ができたってことでいいのかな？
食券はなじまないが

新都心にある「あみく村」だったかな？あまりにもひどくて名前も忘れそうだ。そばで３０分以上
またされたのは初めてだ。おいしいならまだ考えるが、たいしたことないし最悪。まわりも同じよ
うな状況で皆いらいらしてるみたいだったな。その日だけだったんでしょうか？経験者いますか？

糸満の「匠」というお店、「スタミナそば」だったかな？
にんにくが入ってるやつ。うめかった。
他のメニューもまいうー！

この間テレビで大東そば出ていたけど食べた人どうでしたか。
場所はどこかな？

>60
言いたい事はよくわかるが、ちっとは伏字してくれよ
確かに、30分待たされた上に出てきたそばは「？」だったよ
真向かいにある店の方が美味かった
>>62
場所はパラダイス通り（旧山形屋裏）

沖縄そばの上手い情報は多いけど、ここは不味い！情報も欲しいな
せっかく金だして食うんだから、失敗したく無いしね。

>>64
どこの店も不味い。

>65
不憫な人生を送ったようだな
とりあえず、ガンバレよ！

>>60]
場所どのへんにあるのですか？

名護の伊豆味にある大家（うふやー）にいってきたよ＾＾
ロケーションは最高！　裏に滝（たぶん人工？）もあり
マイナスイオン浴びながら食べるそばは最高だったぞ
でもだいぶ待たされたあげくそばが出てくるのに20分ぐらいは
待ったかな？正直にりた、、、ｗ　味もまあまあだし、、、
まっいい場所で食べれたので良しとしようｗ
もう行かないけどね！

>67
「あみく村」でGoogle

>>69
ありがとう。

他スレのコピーなんですが、
>>115
ソーキソバは単にソーキの乗っているソバ
八重山ソバでも宮古ソバでもソーキが乗ればソーキソバ。

って正しいですか？

あたとーん！

てぃーあんだーは何故かすべての器が欠けてるのが気になった！
お茶が入ってるキーパーは入れにくい上、入れるときこぼれてヤケドしそうになる！
しかも麺がゴムみたいで不味かった。
汁はまーまー美味しい。
二度といかないなぁ〜

やっぱり御殿山が一番いいなぁ。

ゲツトウそばは、場所どこですか？
手打ち麺らしいですね。。

>>74
回し農協の中かも。

麺はいいけどね。

＞７４〜７６
ＪＡおきなわ真和志支店内です
あっさりとこってりが有るよ

今まで行くたびに、売り切れで食べられなかった「なかむらそば」の
三枚肉そば　初めて食しました。
http://dc-ita.dyndns.tv/~machibbs/cgi-bin/imgboard/img-box/img20041107070953.jpg
三枚肉はやわからくて、少し甘辛い味付けでうまいのだけど
こんなに量が多いと、くどくてにりてくる。
出汁にも肉の甘辛さがうつって、甘あまの出汁になってるし・・。
一度食べたらいいかな？次からは普通のそばにします。

>>31
我如古そば、昨日行ってきた。
結構軽く食べられる感じがいいね。

てぃーだ
てぃーだそば大を食べた。
麺は透明感があって、てんＴＯてんに近い。
かなりいい線いっている。
ただ、７００円は高いな。
今日はガジュマルの木灰使用。
日替わりはニラ練りこみ。
ニラってどんな漢字だろう？
食べたことのある方の感想希望。

恩納村にある「なかむらそば」がオープンしたての時は、「このそば、宇宙一」だと
思いましたよ！
あれから、オーナーも代わり、味はやっぱり落ちたと思いますね！
当時は、全然、お客さんはあまりいなかったので、とても入りやすい店だったけど、
今は・・・
まあ、となりの中華店よりはまだましかな・・・

沖縄そばといえば、伊豆味ドライブインにきまってる。
あそこの味を知らずにそばを語るな
死ね

初耳！そこ、うまいの？

伊豆味ドライブインはうなぎがうま〜（最近行って無いが）
沖縄そばは大したこと無いよ
＞８２
ヘタレもまいが市ね"( 　ﾟ,_ゝﾟ)ﾊﾞｶｼﾞｬﾈｰﾉ"

パイプライン浦添高校近くの我如古そばでソーキそば食べた
麺は＋３０円でよもぎ麺に（ソーキそば大７３０円）結構行けた

八重山そばは 麺が ふやけたスパゲティみたいで吐き気がする。

>>86
┐(´д｀)┌

>>86
お前が食べた店が酷い麺を使ってるんだろうな。
八重山ソバの麺は普通コシが強いもんだよ！

>>88
アホニマジレスカコワルイ

それとも「島差別」ですか？

ｼﾞ●ﾈの事だと思う

>>91
やーよー勇気あるなｗ

>>88
ここでいう八重○そばってたぶんそばの種別ではなく店名だと思われ
それなら激しく同意。

>>93
「八重山そば」という店名のそば屋があるの？どこだろう？

恐らく＞＞８６は「八重山そばは」と主語の部分で話しているので
それが店名だという可能性はないかと思われ。
八重山そば全般と解釈したほうが普通かも。

このあたりのことは＞＞８６に降臨してもらって語ってくれると解り易いなｗ

八重山そばは、確かに形状がスパゲッティ風ではある。

「あいやー、すばのﾀﾞｼ残ったやっさ、だけど麺がないやし。。」「あまったｽﾊﾟｹﾞﾃｨあるやっさ、これ使おうやっさ。」「あっがい、ゆで過ぎた。食えなくはないし、まぁいいか。」 以上な感じです。 八重山をﾊﾞｶにはしていません。私の個人的な好みです。ちなみに八重山で有名なｽﾊﾞ屋を2件まわっただけです。失礼しました。

>>94
すまん、調べたらでっかい「八重山そば」の後に小さく店名がある看板なんだな。
八重山そばと330号でググルと出てくる店です。ぐぐった結果でわかるように
よい評価しているひともいるようです。でも俺はだめ〜

>>97
伊祖トンネルのそばだな。

>>97
あー俺もあそこは一見さん。

前島にある某店が俺好みだな。

しかし、それにしても

「 八重山そばは 麺が ふやけたスパゲティみたいで吐き気がする。」

って、言い過ぎじゃないでしょうか？
いくら匿名掲示板とはいえ。

＞１００
未だ蒙古斑も残る年頃なので
味覚音痴の上、美味しい物に出会ってないんです（ｗ
ご勘弁を・・・・

波の上自動車学校の近く（神宮会館の隣）にできた「しーさー屋」？だっけ？に行ってきた。
無化調、無添加のダシがウリ。麺は中部のどっかの製麺所から取り寄せてるとのこと。
味はまあまあかな。他に行ったことのある人いたら感想きぼん。

ゴーパチの久茂地交差点近くにできたパーラーっぽいそば屋行った人いる？
「なかむら屋」って看板だったけど、あの中部のなかむら屋系列かな？
誰か食したひと感想よろ

中城の「やまちか食堂」行って来ました。
http://dc-ita.dyndns.tv/~machibbs/cgi-bin/imgboard/img-box/img20041111214952.jpg
やまちかすば　中　５００円　食しました。
http://dc-ita.dyndns.tv/~machibbs/cgi-bin/imgboard/img-box/img20041111215024.jpg
http://dc-ita.dyndns.tv/~machibbs/cgi-bin/imgboard/img-box/img20041111215109.jpg
今回２回目ですが、前回は店がオープンしたてのときに行って
麺が半生で少し粉っぽくいまいちでしたが、今回は程良い固さで◎でした。
見た目は、亀の麺に似て細麺だが、亀よりも少し厚みがあり噛みごだえも○。
出汁はさっぱり系でうまいが、自分にはこくが足らなく、塩気が強すぎの感じ△。
三枚肉はさっぱり味付けの柔厚で◎。
会計の時店員に、どこの麺？って聞いたら、西崎製麺所とのこと。
亀の対抗馬として期待できそう。

↑
亀亀以外の麺ってのは凄い興味ある！
固めも好きだけど、てるきなみたいな麺も好き。
どんな麺なんだろ？ワクワクするｗ

ちなみに宮古のハワイ製麺には驚いたｗ

今日はかなりﾋｻｼﾌﾞﾘに「がじゅまるのそば」に行ってきました。
最初周りでは意外と不評で、おいらはかなりはまる味だったんですが・・・ｗ
今はかなり評判いいので、今回はその確認に。
ソーキそば食べました。
ソーキは前回食べたよりも柔らかく煮込まれてました。
かなり残念。マジで残念。柔らか派の人に相当なんか言われたのだろうなぁｗ
あの歯ごたえは絶妙だったのに。
スープも前より豚臭さが抜けてました。コレも残念。あの臭さは絶妙だったのに。
これも豚くさいの嫌いな人から色々言われたんだろうなぁｗ
前回からすると、今回は一般受けアップ。好みからはグーンと離れた。
｢最初とかなり味変わりましたね｣と聞くと「最初からはかなり・・・」とのこと。
試行錯誤の最中だったんだろうかな。
でも「どうでした？」とちゃんと評価を聞いてくる姿勢はかわんないので、
素晴らしいもんです。味が変わったのもきちんとアドバイス要望などを聞き入れたから
なんでしょうしね。
個人的には残念。でもこれからも良くなり続けるとおもう。
また通って応援したい。とりあえず名刺周りに配ってくるｗ

海が見えるソバ屋ってどこがありますか？

万座毛近くＲ５８沿いの　なかむらソバ　は海見えるよ。

>>107
レスありがとう、行ってみます☆

>>106
嘉手納の水釜にあるよ。
なかなか美味い店だ。でも野郎一人では入りづらいです。

何て店ですか？

そのまんま「海が見えるそば屋」です。
http://www.churashima.net/gourmet/soba_museum/okinawa/sea.html

>>103さん
行ってきましたよ〜　なかむら屋。　宜野湾と安里のなかむら屋と、同じ店だそうです
http://dc-ita.dyndns.tv/~machibbs/cgi-bin/imgboard/img-box/img20041114190747.jpg
http://dc-ita.dyndns.tv/~machibbs/cgi-bin/imgboard/img-box/img20041114190838.jpg
本ソーキはやわらかいけど歯ごたえが残っててほんのり甘辛く煮込まれていました　kogunmaさん好みかも？（・∀・）
三枚肉もやわらかいし、だしは豚系のどちらかといえばあっさりかな　　おいしかったですよ〜
それぞれ５００円という値段の割には味も量も大満足でした＾＾
近くに行った際はぜひお試しください〜

浦添の経塚クリニックの向かいに新しいそば屋ができてたなぁ。
食べた方、感想聞かせて！

真嘉比の田そばもマイウー！

>>114。そこ不味いよ。

どんぶりカップのそばはどこのがおいしい？

どんぶりカップって何？

>>117
スーパーで売ってるゆで麺とスープと具がセットに入ってるインスタントそば

ちるぐわー各店単品そば半額だぞ
明日までだそうな
急げ

そこも不味いよ。

半額って、いくらがいくらになるんだ？

ソーキそば630円が、315円だそうな!

＞『海が見えるそば家』は『てんぷす』と並んで、二年後、
＞沖縄でトップクラスのそば屋になるんじゃないかと思っている。

？？両方とも大した事無いんだが？？俺は成らないと思うよﾏｼﾞﾃﾞ

同意

だねｗ

やんや。

>>104
やまちか食堂は三枚肉そばがおすすめ。
あと、カレーそば食った人いる？

我部祖河が質、量、値段総合で一番だと思うがもっといいとこあれば教えて。その理由も。

>>１２７
その三枚肉ソバは、ベースのソバ＆汁が美味いのか、
三枚肉が美味いのかどっちだ？

>128
過去スレ＆レス見れば済むだろ？

>>130
リアルでは親切でいい人なんだけどなぁ・・・ｗ

>128
>....もっといいとこあれば教えて

簡単だから俺が教えてあげる→このスレで美味しいと紹介されてる殆どの店
理由：スレの住人が我部祖河そばより不味い店を紹介すりとは思えないから

あかばしそば・・・久米の交番の近くにあるよ。なかなかおいしかったよ

>131
１３０は１２８のレスにまともに答える気に成らなかっただけだと思われ
１２８は単に関係者の宣伝レスと思われ
過去レス読めば我○○○そばより不味い店を探す方が難しいよ

好みの違いじゃないの？

さっきライブiで『びん玉』が紹介されてた。
9月に食べに行ったけど、まあまあ美味かったと思う

>>132
>>134
また不味いとかそういう事を出してくるのですか？
そんなにスレを荒らしたいんかねぇ…。

浦添そばが天下無敵でしょ？
味音痴必見の、垂涎の的！
あまりの崇高な味に、高尚過ぎて二度と踏み込めない美しい店舗・・・
メジャーすぎて、今更でつか？
最近まちB来始めたので、スマソ

>>138は浦添そば店主

>>139
読解力ないと,
恥ずかしい思いするねw
褒め殺してるんですが・・・

空気読め
>>131 >>139

　　　　　　＿
　 　 　 ／,.ｧ､＼
　　 　 (　ﾉo o ) ）　　空
　 　 　 )ヽ ◎/(.　 　 気
　　　 （／.(･)(･)＼　. 嫁
　　　 （／|　x　|＼）
　 　 　 ／／＼＼
　　　. （／　　　＼）

３３０に創価の雑誌ばっかり置いてる店がある。
店に宗教雑誌を置くのはあまりいい気分がしない

＞ちるぐわー各店単品そば半額だぞ

半額なのは、訳ありだよな。本日、身にしみて実感した。

我部祖河,17日と18日半額ですね。　わたしの見た限りでは
コザ店だったけど。。他店でもやってるのかな？？

ここのよもぎ麺・・けっこう好きでっす。

そういえば、カピパラ肉疑惑はどうなった？
カピパラは名護のネオパークにいたよ。

>>146　　もういいよ。

疑惑は確信になったよ！

ねずみかｗ

俺のおばー曰く
「ししの骨が柔らかいはずないさー」だって

「半額」するトコ、何故に何処も(ﾟДﾟ)ﾏｽﾞｰな店ばっかなんだ？

オバーやあたとんどー！

ぶたは「しし」？「わー」じゃないの？

私の友達は「一通」が最高だといいます。
私は高江洲の中身そばが好きです。


山羊そばってどこで食べられますか？

＞＞１５３さん　シシとは全ての肉の事ですよ！
例えば鳥（トゥイ）のシシとかも言いますし
山羊（ヒージャー）のシシとかも言います
ジャスーやナァクー馬なども同じです

確かに豚さんは｢ゥワー」です！

最近ワッターウチナー口を分らない方は増えてますよね
例えば石鹸は（サフン）
石油は（シシタンユー）
マッチは（チキジ）
多分わかる人は少ないと思います
私は２０代ですが、幼い頃から祖父母に預けられていたので
郷土劇場などの会話などは分りますが
田舎の方へ行くと言葉が分らない事がまれに有ります

豆工房が醤油の味が濃くなってきたのが心配。一時期のさぼてんみたい。一通はひじきがカムバックしたね。

先日、うちの近くの田そば食べてきたが、
なんか沖縄そばというより、和風うどんの味がした。
これはこれで、アリなのかも。

そこ不味くねー？

>>158さんだけに言えることじゃないですが、
基本的にうまいとか、まずいとかは主観的な部分が大きいので、単にうまいとか
まずいとか書かずに、もう少し具体的に書いてもらえるとありがたいです。

まず、もってきた時点でヌルイんだよ。

そうだった気がする、自分的にはそばは熱くないと×です。

田そばは、スープが醤油の味しかしませんでした。
最後まで飲みきれなかったよ

そばしか作らない店行って来ました
スープが前より若干良くなった鴨
でも二年後に沖縄１は無理だと思う

>>160,161,162
おお、こういう情報はありがたいです(^^)
ところで今、気になるお店は沖縄市の「島人そば」です。
食べたらレポートします。

>164
島人そば・・一度しか行ってないけど麺がのびてた。
今はまともになってるのかな？

>>165
私は「てだこ」や「てぃーあんだー」のような生麺を茹でてもちもちとした
麺をよりは、昔ながらの沖縄そばの、ぼそぼそっとした食感が好みですが、その店は
どんな感じですか？

＞１６６
普通の何処かの製麺所の麺です何の取り得も無い麺です
沖縄そば専門店としては平均点の店です

宮古そばも沖縄そばに入る？
宮古島で食べるなら最近オープンした古謝そば。
古謝そば本店じゃないよ、味が全然違う。

>168
いちおうこういうスレもある

☆☆八重山ソバ・宮古ソバ☆☆1軒目
http://okinawa.machi.to/bbs/read.pl?BBS=okinawa&KEY=1098613882

俺としては、わざわざスレを分けるほどでも無いとおもうんだが？
レス入んないしな

アジャのメダリオン近くのそば屋は値段の割によかった。

宮古すばって、盛り付けが違うだけじゃないんですか？
ラーメン派なので、よく分かりません。
かといって、すば嫌いではありません。
教えてすばラー！

160だけど、あの麺はなんだ？湯通ししてないのかアンダビッチャーしてギトギトヌルヌルしてるんだよ！

今から高江洲そばに行きたいのですが誰か場所を分かりやすく説明
していただけないでしょうか？浦添の地理はほとんど分かりません。
時間が遅いと売り切れちゃうとかありますか？

タカエス地図です。
http://asp.netmap.jp/map/212600113963.html
売り切れはないんじゃないかな？

>174
ぐぅーし小ってとこも行ってみたいのですが
そこは次の機会にしたいと思います。
地図ありがとうございました。参考になります。
とりあえず高江洲そばに行ってみたいと思います。

＞１７５
その方が正解です
高江州→ぐーし　　まあまあうまい→お〜美味い

ぐーし→高江州　　美味い→なんじゃこりゃ〜

いきなりですが、「大東そば」の場所を教えてもらえますか。

少しでも検索すれば出るでしょ？

>177
ホイ
http://www.u-r-u-m-a.co.jp/01eat/soba03/hanagasa.html

今日ティーアンダー行って着ました
首里に有る頃２回行きましたが新都心に移ってからは
何時も客並んで居るのでなかなか入れなかったが
今日はタイミング良く１席だけ空いてました
前置きが長く成りましたが本題です
小生はフーチバーそば連れは沖縄そばを注文
そこそこ美味いんだが特筆すべき事は無し
何であんなに客多いのか小生には解らん
個人的には首里そば＆ぐぅーし小の方が好み
生麺だと何だか沖縄そば食った気がしない

場所を教えた都合上俺も「大東そば花笠店」行って来ました
麺は以前のゆーじ小の麺に良く似て結構良かった....が
スープは最悪まずぬるい（当然麺もぬるい）塩辛い旨みが無い
ただ１時過ぎに行ったんだが満席で外で待ってる人も居た
俺には考えられない多分もう行かない

１７９さん浦添のてだこはどうですか、いつもいっぱいですよ。

＞１８２
てだこは好きです
時々行きます
行く度にたこすそばが気に成りますが
今だに挑戦する勇気が有りません

我部祖河って大丈夫か？
店に入っても「いらっしゃいませ」がない。
席に案内もないから「空いてるとこ座っていいですか」
と店員さんに声かけたんだが返事がないので
適当に座ろうとしたが、どのテーブルも
前の客が食べた後の器が片付けられないまま。
それでもとりあえず座ったんだがいくら待っても
片付けにも来ないし注文も聞きにこないので
もういいやと思って店を出た。
ちなみに昼食時のピークが過ぎた２時頃で
忙しくてまわらないという感じでもなかったんだけど

セルフで片付けてやれよ。

>184
まったく同じ状況が、西原ニューマン敷地内の店であった。
味の良し悪しの前に、注文すらできない・・・。

>184同意
おれもこの間、本店に昼後に食べに行ったのだが「今従業員がいないので、炒め
物ができません。そばのみにしてください。」お前はそこでなにしてんだ。
といいたくなるのをぐっとこらえてました。更に出てきたそばがいかにも
ただ、あるものをぶち込んだ様な感じで麺・スープ・具すべて冷え冷え。
たまたま店が上司の好きな所だったので、我慢していましたがもう二度と行きたく
ないですね。我部祖河ファンにはすみません。もうこれからは与那原屋オンリー。

他のそば屋も我部祖河の「宜野湾進出」に相当危機感を感じているみたいだね。
誘導レスがしばらくは増えてくるでしょうな。

たくさん店出せば売れると思ってんのかね？でも需要があるのも事実。
我部祖河はもっとサービスについてもっと勉強すべきと思うのは俺だけ
でしょうか？

やんばるーだからしょうがないよ。
民度とかが「アレ」だのに…。
サービスとか言われてもたぶんピンとこないはずよ。

悲しいですな。

我部祖河が美味かったのは昔の話だろ。
初代のおばーがやめてからは不味いので有名になってる。
５８沿いの小さなトゥータンヤーだった頃が懐かしい。

>>192
ヨセミヤさん、また不味いとかそういう話をするのですか？

丸○昔はトタンだったね。

いいサクセスストーリーだね。

アナルそば美味しい？

┐(´ｰ｀)┌ ﾔﾚﾔﾚ

さっぱり系あっさり系で思考が違うから無意味だな
俺はバブソカが好きだが、ｽﾏﾝ変換できない

＞１９８
変換できない時はコピーしましょうﾈ
レス読んでると我部祖河そばが美味い不味いと言う
以前の問題だね
１８４の様なレスは美味い不味いのレスより貴重だと思うよ
昼過ぎてお腹空かして行った店でこの様な事が有ると
その日１日が不愉快な日になってしまう
俺も別の店で経験有るから良く解るよ

最近、いさやそばの軟骨ソーキそばにはまってます。
おばちゃん、とても愛想いいし。
どこいこうかな？って困ったらいつもいさやそば。ああ、ありがたい・・・。
美味しいそばが並んで待たずに食べられるんだから。
ありがとう。いさやさん。

・・・ﾜﾛﾀ。
バブソカ（なぜか変換できない）

184に 同意。 乳ﾏﾝの近くのとこ、ｵﾚも全く同じ扱いを受けた。忘れてた事なのに思い出したや。最悪だよな。

今日は、どこのそば屋行きますか。

新山そば食べました　ｳﾏｰ！

昭和そばに行って来ました。メニューの真中に「当店おすすめ！」なんて書かれて
たので　そのお勧めのゆし豆腐そばを注文すると麺の上半分はゆし豆腐で半分は軟
骨ソーキが入ってて美味かったです。
（従業員のおねーちゃんも愛想良し!器量よし！ルックス良し！）
また行きたいです。

大東そばを食べてきました。
>>181に同意です。
もう二度と行かないとおもう。

ki

>>206
大東そばは国際通りのすーじから入ったところと
環状線のビックワンのところに老舗があるよ。
利益追求型のチェーン店で食ったくらいで評価決定しなさんなw

>>206>>208
自作自演ｗ

>>209
(　´,_ゝ`)ﾌﾟｯ

でーじ恥ずかしいｗ

鶴崎一族万歳

>>208
>環状線のビックワンのところに老舗があるよ。
そこは、大東そばじゃなくて、大東すしがあるそば屋じゃないかな？
そこも、たまたまか熱くなかったです。偶然かな？

>212
わらび？
ビックワンのところ？
確かに近いが道反対側ネ
琉銀末吉支店の裏側ネ
味に付いては俺的には多くを語りたく無い
不味くは無い自分で食ってみろﾃﾞｽ

旧山形屋裏の『大刀そば』は、サカナのだしで、しょからいので、魚醤？て感じでした。
『ワラビー』は２〜３年位に前に大東寿司と一緒に食べたけどあんま印象に残ってない。

大東寿司は酸っぱくて旨いね。もっと安ければいいのに。

沖縄そばのハンドブック買おうと思ってるんだけど、お勧めありますか？
あんまり持ってる人いない…かな？

>216

ガイドブックじゃないけど「さとなお」のＨＰ中の↓が面白いですよ。内容がちょっと古くて新しい店は載って無いけど。
あくまで筆者の主観なのでおれ的には納得のいかない評価もあるけど、その他のガイドブックは無難に良い事しか書かれて無いので全然参考にならないです。
http://www.satonao.com/local/south.html#okinawa

あとチャイルドフットから「シッカリ」と「こってり」に分けて出されてますね。車に常備しとくには良いサイズかも。
http://www.c-hood.jp/book-issue.html

豊見城の賀数にある「豊○城そば」
民謡ファンには有名であるが、味もかなりいけてる。

最近出来た波の上宮の近くの「しーさー」行った人いる？
無添加を売りにしてたけど。
こないだ行ったときは土地勘なくて隣のソバ屋に入ってしまって食えなかった
次に行ったときは駐車場が満杯でダメだった。
昨日行ったら客が外まで並んでいたので断念した。(待つ時間がなかったので･･･)

たしか、無添加で売りだった那覇市役所の近くは俺にはあわなかった
普通の骨汁にメン入れたような感じだったから
化調なしの味付けであそこのよんな感じだったら俺は一見さんで終わりそうだな

糸満市の真壁にある
「茶処　真壁ちなー」の沖縄そばってどうですかね？

具志川前原高校前のハナミズキさいこーってば。安いし。

具志川前原高校前のハナミズキさいこーってば。安いし。

↑ﾖｾﾐﾔはよく目にするけどyosemiyoってIPは初めて見た。

hey man!!

携帯で最も稼げるサイトだって自信をもって言えるよ☆もちろん無料だし良かったら登録してみてねぇ☆
http://www.dream-prize.com/mobile/member_reg_form.php?REF=0082530

下がり過ぎて探し難いので上げときます

>>226ありがとです。
安里の仲村屋行きました、ムショーにそば喰いたくなった時に行ってます。
380円（軟骨ソーキ2個入り）で旨いそば、ホットしました。

明日はぐーし小でも探して食べに行こうかね。

本部の　「きしもと食堂　２号店（八重岳店）」　行って来ました。
きしもとそば　大　６００円　食しました。
http://dc-ita.dyndns.tv/~machibbs/cgi-bin/imgboard/img-box/img20041208235415.jpg
今回初めて、きしもとそばを食しましたが、新店舗は広くてならばずに食べれました。
麺は幅広だけど、分厚くて、こんな麺もあるんだな・・と少し感動。
噛みごたえもあり、○。
出汁は噂どおりの、赤いきつね風ではあったが、鰹の風味のきいたあっさり系で
ある程度のこくもあり、これはこれで美味かった。少し田そばに似てる？　
三枚肉は昔ながらの、すこし甘辛い噛みごたえのあるもので美味かった○。
http://dc-ita.dyndns.tv/~machibbs/cgi-bin/imgboard/img-box/img20041208235515.jpg
並んでまで食べるほどではないと思うが、たまに食べたくなる様なそばでした。
それにしても、そばは各店によって、個性があって飽きないね。

すみません、誰かぐーし小の場所を教えていただけないでしょうか？
地図でもいいですので。

>>230
ここで地図クリック。（店名は以前のもの）
http://kanko.tabimado.net/kanko/go/resource$id=ADGR099001

ぐーし小に行ってきました。
今だかつて食べた事がないと思える程の麺のコシ。
茹で足りないとも言うのかなあれは（＾＿＾；）
麺にうんざりして完食出来ませんでした。
自分はおいしいとは感じませんでしたね。あくまで私個人の意見ですが。
スープとソーキはおいしかったです。

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>232
確かに「ぐーし小」は「ゆーじ小」の時に比べるとだいぶ茹で方が足りないですね。
自分が行った時も生茹で気味でした。
せっかく確りした力強い麺なので、もうちょうっと茹でても良いのに・・・。
おそらく固麺を意識し過ぎておかしな事になってるのだと思います。

お前等、固い麺の事をコシのある麺と勘違いしてないか?

184><我部祖河って大丈夫か？店に入っても「いらっしゃいませ」がない。>

ずいぶん前のレスについて。私も我部祖河のサービス精神のなさには失望しています。
しかし、現実的には、まだまだファンが多いのも事実です。
でも、１０年後は分かりません。以前、那覇そばの全盛期は外で待つぐらいでした。
それが、段々人気が落ちてきて店舗数も減ってきていますよね。
そのようなパターンになるのでは？と思っています。

さがっとるぞ!!

一昨日は亀かめ、昨日は玉家、明日はやまぐすく、明後日はすーまぬめぇ。

この４店舗を巡回してます^^;

他にお勧めないかな？

>>238
亀浜製麺好きですね、僕も好きです。
うめーそばとかは？

真壁ちなー行ってきました。

甘めのスープでしたがとても美味しかったです。
沖縄らしい香りのする麺で、とても気に入りました。
場所が遠くなければ。

ところで、そばセット600円強と、まあまあの値段なのに、
ふーチャンプルーが800円超えてたのはなんで？

与那原や〜、いつも客いっぱいだね。どの時間帯も混んでいる。
俺のとこから車で40分くらいだけど、毎週行ってるよ。
ちなみに��あっさり�＃hです。。

与那原やってこってりじゃないの？

うめーそば は 完全に中華そば。 大ﾌｧﾝですw 経営者じゃないので宣伝乙とか言うなよwあしからずw

経営者じゃないけど従業員？

安里駅下のなかむら屋、今日食ってきました。
あの値段（３８０円）であの味なら大満足です。
しかも２４Ｈやってるみたいだから便利だし。
おすすめ。

ガイ出かもしれませんが、大宜味の前田食堂の肉そばと。北谷の浜屋そばが大好きです。
前田食堂のもやし＆コショウたっぷりのそばは今まで食ったそばとは全然違いますね〜♪

>246

ガイ出　×
　↓
既出（きしゅつ）　○

あなた、酔ってますｗ

浜屋そば今度食べに行きたいと思ってます。楽しみです。
宜野湾のなかむら屋に行きましたが、ソーキの味付けがおかしい、、、。
黒胡椒のような辛さがあったんですが、なぜだろう。
味がくどくてソーキは全部食べれなかった。

>247
ネタにマジレス
チョーカッコイィー

>248
ありがとー。あんなのがネタになんの。

ｲﾁｲﾁ突っ込む奴は久しぶりに見た(；・∀・)

>>247　一応念のため。わざと書きましたよ。酔っていたのも事実だけど（？？）
あと浜屋そばは薄味でさっぱりしてます。肉は柔らかくてとてもウマいです。

うめ〜そば、一年くらい前に行ったっきりです。

今度行ってみます。

思い出させてくれてありがとう。

＞FMVさん

うめ〜そば、一年くらい前に行ったっきりです。

今度行ってみます。

思い出させてくれてありがとう。

沖縄市高原にある昭和そばけっこう好き！
あっさりそばを食べたい人にはオススメ☆
じゅうしぃもおいしいよ♪でも味覚は人それぞれだよね〜！ここが一番とはいいませんからまぁ〜話のネタくらいにどうぞ！
高原交差点近くのFAM斜め前です！

おれは 忘れらﾚタのかの…

ﾔﾚﾔﾚ
http://knowledge.yahoo.co.jp/service/question_detail.php?queId=1176519

今日、北谷の浜屋そばに行ってきました。
かなりあっさりした味で食べやすかったです。
軟骨ソーキもあまり味付けされてなく、
純粋に肉のうまみが味わえてよかったです。
あっさりしたソバが食べたい人にはオススメ。
個人的にはなかなかおいしいと思いました。

俺の親父に３０年近く昔聞いた話だが当時
とてつもなく美味い蕎麦屋が浦添市付近にあり
親父は酒配達がてらよくその蕎麦食ってたがある日
その店の厨房で食器を洗う所見てたらあまりの不潔さに
いっきに蕎麦きらいになったらしい！！

昼はソーキそばだな・・

亀にやっと行ってきました。評判通りに美味しかったです！ここは旨い安い早いの三拍子そろってるね！

>>256
え！軟骨ソーキって、カンガルーの肉？
まさかや〜〜。
まぁ、もしそうだとしても、べつにどうということはないが。

そうだよ。美味しいから、別にいいさーね。

軟骨ソーキが豚肉ではなく、カンガルーOrカピバラの肉だ、と言う話題にはうんざりの人は多いと思いますが、あげるついでに・・・あれは豚肉です。スーパーに行けば同じ物が豚肉と表示されて売られています。

カンガルー説・カピバラ説って、
もはや「都市伝説」だな

年越しそばの麺はどこでみんなは買うの？？？

>>265
自作とか

伝説じゃないよ！ガリガリ軟骨は豚だけどプルプル軟骨はちがう物体だよ！

267>>まだそんな事を・・・　Orz

>>267
別に、マクドにミミズ使ってたとしても、
食用だからいいじゃん！ってな感じですが。。。
スーパーで売ってる、鯨の洗い＆カニスティックだって、
原材料違うっしょ？
何か不都合でも？

>>267
そんなにカンガルー説を主張したいのなら証拠になるものを・・・orz

例えば店に卸している肉屋の証言or伝票、
日本（沖縄）税関の輸入記録、
オーストラリアでの生産と輸出の実態など
いくらでも有りそうだぞよ

がんばって調べてくれ
それが都市伝説への反証（証拠）になる

所詮都市伝説なので証明なんて到底無理

今日当たり屋が上陸したって言っても彼らは信じるぞ。

軟骨ソーキが豚の肉かそれ以外の動物の肉かなんてどうでもいいじゃないか。
うまいそばの話をしようぜ。うまいそばの話を。
首里そば、御殿山、きしもと食堂に食べに行ってみたい。
まだ行ったことがないので。

>271
当り屋伝説、スゲー懐かしい。

今日は、とぅんじーじゅーしーだからそばセットだぞ。
夕飯！

当たり屋伝説広めた人、何のメリットがあったんだろ？

>>275
愉快犯でしょ(；・∀・)

というか年越しソバは玉屋ｹﾃｰｲ

俺の年越しそばはやっぱ‘首里そば‘かな〜＾＾　
カツオ一番だしのあっさ〜りとしゅるる〜♪といきたいね〜！
あ〜食いたくなってきたｗ

浜屋そばのス−プあれはス−プを湯がいた煮汁じゃね-か
一緒に食べた4人が同じ事言ってたぞ
それともオバハン急いでて間違えたのかいな

当たり屋情報って、
県警から流れてくるじゃん！
ちゃんと、某ホテル就職時、総務へ会社宛にFAXで来てたけど、
嘘じゃないよね？

漏れも、首里すば好きさぁ〜♪

我慢できないから首里そば行ってきたｗ
美味かった、、、＾＾　満足ｗ
大晦日に食べたいけど開いているのかな？
聞いてみよう！

>>280
何時に行ったの？

>>278
「ス−プを湯がいた煮汁」ってどういう意味？

首里そば、って限定○食ってとこでしょ？
昼すぎには売り切れで閉店するってうわさだけど。

なんかそういうとこって、限定物に飛びつく心理を利用して、
楽して儲けようとしている気がするんだけど。
イマイチ信用できない。

あ、ごめん、食ってから言えよってハナシだよね。
こんど行ってみる。

>>282
「ゆがく」も知らんのか。最近の若者は・・・
まー男がそういうの知ってるわけねーな。
｢ゆでる｣｢あげる｣｢むす｣｢とく｣｢のばす｣このうち２たつくらい解れば上等かな・・・

そうじゃなくて、「スープ」をどうやって「ゆがく」のか、ってことでしょ？

>>283
おれ7年通って一度も食えなかったよ。
運が悪いのかタイミングなのか。

>>285
おおっなるほど。意味解ったよ。
しかし、うちなんちゅーはそれでも意味ちゅーじるわけさー

麺を湯がいた煮汁か。

今日初めて裕次郎そばに行ったけど味薄かった。
あっさりじゃなくて「薄い」と思った。
自分だけかな？日が悪かったのかな？

首里そばは手打ちだから１日に打てる量が限られてる
よって出せる数も当然決まって来る
ただし１日６０食はガセです
多分１日１５０〜２００食は出てると思う
当然(ﾟДﾟ )ｳﾏｰですよ

大晦日って、そば屋普通に開いてる？
去年、大晦日に2・3軒まわったけどどこも開いてなくて
やっと見つけたガネコそばで食べた。

>>278
でんぷん質のとろみとゼラチン質のとろみの区別も付かんのかい。

大学浪人中、今は無き『さくら屋』で、そばを食べた、
汁は“スープを湯がいた煮汁”みたいで、味はしないし、
麺は不揃いで、何んかわからない変な味がするし・・・
正直まずい、と思った。
ちょっと用法がちがうけど、
名物にうまいものなしって言葉が頭ん中を渦巻いた。
それから、十何年かして、最近『首里そば』に
入ってびっくり、汁はうまいは、
麺は『さくら屋』で食べたあの味を思い出させたけど、
「あ、あ、あ、こんな味だった、はぁ？うまいやしぇ〜」
てな感じで、おいしいと感じるし・・・
『首里そば』はまずいはず、と頑なに行かなかったのが勿体ない。
三十代も半ばになると、こんなに味覚が変わるのかねぇ〜と思ったさぁ

>>293
え〜と、「スープを湯がいた煮汁」を強く力説してるところを見る限り
やっぱ常識で普通に大学程度を簡単に浪人するんだろうね・・やっぱ。・・・

あ〜酔ってる。変な日本語じゃ〜〜

やっぱ今はクリスマスそばだね。

次スレ立てました、早く消化してね。
http://www.machi.to/okinawa/#1

すんまそん。↓これです
http://www.machi.to/okinawa/#2

こっちが次スレです、早く消化してね。
http://okinawa.machi.to/bbs/read.pl?BBS=okinawa&KEY=1103967254

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