福岡のおいしい「うどん」20杯目

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1 ：名無しでよかΦ：
二十杯目！おかわり！もっともっとこれこそ「うどん」という、
福岡（近郊）の美味しいうどん屋の情報を交換しませう。
博多うどん・讃岐うどん、種類問わず、うどんならドンドンＯＫ。

前スレ
福岡のおいしい「うどん」19杯目
http://kyusyu.machi.to/bbs/read.cgi/kyusyu/1532769610/
2 ：名無しでよか？：2019/10/12(土) 12:48:44 ID:y/rBcnyQ
[過去スレ］
1 http://snow.jamfunk.net/kyukei/log/dat2/986394604.html
2 http://snow.jamfunk.net/kyukei/log/004/1023910803.html
3 http://kyusyu.machi.to/bbs/read.pl?BBS=kyusyu&KEY=1058288744
4 http://kyusyu.machi.to/bbs/read.pl?BBS=kyusyu&KEY=1077026694
5 http://kyusyu.machi.to/bbs/read.pl?BBS=kyusyu&KEY=1086880702
6 http://kyusyu.machi.to/bbs/read.pl?BBS=kyusyu&KEY=1097595106
7 http://kyusyu.machi.to/bbs/read.pl?BBS=kyusyu&KEY=1113831370
8 http://kyusyu.machi.to/bbs/read.pl?BBS=kyusyu&KEY=1124117721
9 http://kyusyu.machi.to/bbs/read.pl?BBS=kyusyu&KEY=1134840526
10 http://kyusyu.machi.to/bbs/read.pl?BBS=kyusyu&KEY=1159422262
11 http://kyusyu.machi.to/bbs/read.cgi/kyusyu/1203758365/
12 http://kyusyu.machi.to/bbs/read.cgi/kyusyu/1329395167/
13 http://kyusyu.machi.to/bbs/read.cgi/kyusyu/1392599073/
14 http://kyusyu.machi.to/bbs/read.cgi/kyusyu/1469166690/
15 http://kyusyu.machi.to/bbs/read.cgi/kyusyu/1481843144/
16 http://kyusyu.machi.to/bbs/read.cgi/kyusyu/1492515023/
17 http://kyusyu.machi.to/bbs/read.cgi/kyusyu/1504295157/
18 http://kyusyu.machi.to/bbs/read.cgi/kyusyu/1512189222/
3 ：名無しでよか？：2019/10/12(土) 18:29:46 ID:7tmhc+WA
久々に英ちゃん食べたけど麺細くなった？ネギも直径細くなったよね
4 ：名無しでよか？：2019/10/12(土) 22:15:02 ID:oyFkZTgQ
そうよね
5 ：名無しでよか？：2019/10/13(日) 00:43:00 ID:D4nHxTOQ
福岡で美味しい讃岐うどんの店ない？
6 ：名無しでよか？：2019/10/13(日) 05:51:30 ID:Bge9N+0A
丸亀うまいだろ
7 ：名無しでよか？：2019/10/17(木) 19:49:52 ID:eXMBNifg
キャナルのところのウエストは中韓の観光客だらけだけど
めちゃくちゃ残して帰ってる
観光ガイドブックに載ってたけど口に会わないとかかな？
8 ：名無しでよか？：2019/10/17(木) 20:46:48 ID:kXd2eSiw
ウエストのうどん食べたけど
想像以上にやわ麺だった
9 ：名無しでよか？：2019/10/17(木) 20:46:57 ID:o39XRo1Q
>>7
韓国はマナーで食べ残し（多少残す）文化があるけどそういうのじゃなくて
ツイッターやインスタで画像取る目的だけのような気がする
10 ：名無しでよか？：2019/10/17(木) 21:26:41 ID:xa+S7UlA
>>8
ウエストの麺は硬めの冷凍麺だけどほんとに食べたの？
11 ：名無しでよか？：2019/10/19(土) 16:45:34 ID:qHBUSOuQ
>>7
韓国・中国人にはうどん出汁の滋味は理解できんよ
これでもかってほど、七味かけてアクセント出そうとする
バカ舌だから仕方ないべ
12 ：名無しでよか？：2019/10/19(土) 19:35:14 ID:nxOeZxhQ
大力うどんが鉄板
13 ：名無しでよか？：2019/10/20(日) 02:25:03 ID:wNStxehA
>>5
舞鶴の大木戸、日佐の誠屋
平尾のこまる、北九州の慶、
北九州のこだわりうどん一道が
好きな讃岐うどん屋さん。
14 ：名無しでよか？：2019/10/24(木) 21:43:37 ID:xhFBFAuw
最近のうどんマップ、ネタ切れ感がすごいな。
ここもだけどw
15 ：名無しでよか？：2019/10/25(金) 05:49:10 ID:KqU1sUhQ
>>14
まだ見ぬうどん店で食にありつくのが目標になってきてるよね。
まぁ、平日のは百道浜ストアごと録画して、土曜のは基本タイムリーで観るほど（裏の青空レストランを録画してる笑）好きな企画だけどね。
16 ：名無しでよか？：2019/11/15(金) 09:01:40 ID:mvp6ulCw
>>15
俺は青空レストランの素材が野菜だったらうどんマップみて青空を録画
肉や魚介だったら青空みてうどん録画してる
17 ：名無しでよか？：2019/12/06(金) 23:05:53 ID:uIy+DhWg
うどんマップと同じくここもネタ切れか
18 ：名無しでよか？：2019/12/09(月) 15:36:00 ID:LltuTjZg
篠栗うどん安くて美味い
19 ：名無しでよか？：2019/12/09(月) 19:44:39 ID:Rqa0tjCg
「長浜うどん」の椎茸だけでダシをとったといううどんを試してみたい。
20 ：名無しでよか？：2019/12/10(火) 10:14:44 ID:7sKWfbcQ
椎茸うどんは、お出汁は美味しい。
お出汁も飲んでいくと、節の旨味が欲しく
なる印象を受けました。でも、行ってみる
価値はあると思います。
椎茸自体は甘めなので、好みが分かれるかも。
21 ：名無しでよか？：2019/12/10(火) 10:39:12 ID:vbTK3cFQ
今晩はコレやね
https://www.tbs.co.jp/smp/tv/20191210_4DD6.html

教えてもらう前と後
【超お得！うどん２択・家庭用ドローン買う・小学生クイズ】

業界の王！丸亀製麺ｖｓ福岡の雄！牧のうどん
22 ：名無しでよか？：2019/12/14(土) 19:06:18 ID:XriVXVIg
黒門のてんぷらうどんが値上がりしてたぁ。あの値段も魅力やったのに
23 ：名無しでよか？：2019/12/14(土) 19:45:32 ID:3XEBm6hw
マジ？いくらに？
24 ：名無しでよか？：2019/12/14(土) 21:18:02 ID:UjS7Yc1g
迷わず丸亀製麺一択だな、井の中の蛙と全国展開じゃ規模が違いすぎる
25 ：名無しでよか？：2019/12/14(土) 21:34:29 ID:GpuMzgmQ
味オンチってたまにいるよな。
26 ：名無しでよか？：2019/12/15(日) 00:30:51 ID:bNsvxbGA
丸亀製麺は味は悪くない
福岡には少し薄いかもしれないが決して不味くはない

叩くためにあんなモンは讃岐じゃないとか色眼鏡で見て最初から認める気のない奴が多いのが事実
27 ：名無しでよか？：2019/12/15(日) 09:10:49 ID:6S9d6VnQ
丸亀製麺はカビ事件とその対応の悪さで食品を扱う資格はないと思っている
28 ：名無しでよか？：2019/12/15(日) 12:21:03 ID:meCXL1dA
牧のうどんは、肉うどんが甘すぎる。
29 ：名無しでよか？：2019/12/15(日) 15:20:44 ID:bAZDsmbA
>>22
あそこの名物とされるキムチをどう思いますか？

自分は、あのキムチ、やたら辛くて塩鹹いだけのものだと思うの。
そして、あれを先に食べたり、うどんに入れたりすると、
舌がおかしくなって、
せっかくのうどんがぜんぜんおいしくなくなるの。

数回試して同じ結果だったから
偶々とか気のせいとかではないなと確信して、
その後、手を出さないようにしてます。

でもあれを好んでいる人がそれなりにいるから名物になっているわけで。
味覚は人によりほんと色々だから、そりゃ話が合わないことも多いよね。
30 ：名無しでよか？：2019/12/15(日) 17:18:55 ID:6BML/Ixw
>>28
俺には凄くちょうどよい
31 ：名無しでよか？：2019/12/15(日) 17:50:30 ID:p27aJ1yg
>>23
記憶が確かならうどん屋が100円増、大盛が50円増と思われます。
32 ：名無しでよか？：2019/12/15(日) 17:53:23 ID:p27aJ1yg
>>29
辛いの好きなので食べます。
33 ：名無しでよか？：2019/12/15(日) 18:28:50 ID:hyhfyENQ
2000円を超える丼も800円を超える箸も、
たくさんの人達が買われる現実に、
人気番組の凄さを改めて知りました。
34 ：名無しでよか？：2019/12/15(日) 22:53:37 ID:inB6Nhow
マッキーは好きだけど、肉うどんは
出汁を味変しない人力屋、小麦冶、三井うどんとかが
好みかな。

丸亀はやっぱ麺が硬いってイメージで
讃岐とは違うかなぁと思うけど
麺匠が打つ麺は違うんですかねぇ。
香川も数回行ったけど、香川でも
硬いだけの讃岐うどんもあったけどねぇ。
35 ：名無しでよか？：2019/12/15(日) 23:49:08 ID:3N9VRTyg
丸亀はコシを演出するために何か入っているんじゃね？
36 ：名無しでよか？：2019/12/16(月) 00:17:28 ID:HaLHHnhA
裏打ち会を含めてタピオカ面だと疑っている
37 ：名無しでよか？：2019/12/16(月) 08:47:41 ID:ENhb0eqw
暗黒麺に落ちたな
38 ：名無しでよか？：2019/12/16(月) 23:51:36 ID:FhK6iIOQ
丸亀くらいで硬いとかタピオカ入ってるなんて言ったら
讃岐はほとんどタピオカ入ってるレベルだから
香川の奴らに笑われるぞ

裏打ち会は確かに怪しいと思うけどなｗ
39 ：名無しでよか？：2019/12/17(火) 01:10:52 ID:epLdt1wQ
タピオカ云々は、コシを演出していることへの揶揄で、
讃岐の方が本物と認めた上での発言でしょう。
40 ：名無しでよか？：2019/12/17(火) 11:14:41 ID:spHJf4Pw
「焼うどん」発祥の店の“だるま堂”の店主がお亡くなりになったみたいだな。
今年の初め久しぶりに訪問したけど、おばちゃん中にいるのに店に鍵かけて開けてくれなかったな。
もう一度食べたかった・・・。ご冥福をお祈りいたします。
41 ：名無しでよか？：2019/12/17(火) 14:15:10 ID:c2RhMPWQ
ちょうど一か月前に「だるま堂」行ってみたら営業してなかった。
お姐様、お仕事できない状態だったんだな。
次は前回見送った「天窓」をいただこうと思っていたが、もう叶わなくなった。
42 ：名無しでよか？：2019/12/17(火) 14:57:34 ID:ox+EjQew
スレチだが、見逃せない情報ありがとう。40,41
43 ：名無しでよか？：2019/12/19(木) 01:24:29 ID:A7lgsR8A
柳川の立花うどんに久々行ったら美味しかったです。まだ行ったことのない丸亀製麺、
牧のうどんが美味しいみたいなので今度探して行ってみます。
44 ：名無しでよか？：2019/12/19(木) 15:31:18 ID:loeog3Sw
よくこれまで丸亀、牧のを避けて通ることができたね。
妙に感心した！
45 ：名無しでよか？：2019/12/19(木) 20:35:11 ID:CbljqrQw
大地行ってきた。タピオカが頭をよぎり、ちっともうまくなかった。
言われてみればうどんの味じゃないよなと、おもったのさ。これからはちかくのうどんやを見直してみるつもりさ。
46 ：名無しでよか？：2019/12/19(木) 23:40:15 ID:6CmwJDvw
>>40
>>41
だるまのおばあちゃんの亡くなった話は西日本新聞にも載ってたね
LINEの西日本新聞のトピックにもあった

>>45
大地の麺は黄色くて透けてて硬いけどあれはグルテンだけなのかな？
まさか本当にタピオカを入れてるとは思わないが（笑
47 ：名無しでよか？：2019/12/20(金) 15:48:31 ID:otYtKzDQ
SNSでタピオカ入り？とか
書いてたら、うどんのライターみたいな
方から入ってませんと言われたけど。
総本山の津田屋官兵衛の方がもっと麺は
黄色いかな。
48 ：名無しでよか？：2019/12/20(金) 21:44:02 ID:J3JFo9sQ
裏打ち会の麺は完璧な状態まで寝かせる事であの腰と透明度を出しているとの事
しかし小麦粉だけであの麺に出来るとは思えない
出来たら特許申請クラスと思うが
49 ：名無しでよか？：2019/12/22(日) 01:20:01 ID:RmzDQ0oA
何らかの塩基性物質入れてないかな？
50 ：名無しでよか？：2019/12/22(日) 10:46:03 ID:D4c8YG6w
ま、美味いと思うならなんでもいいと思う。
俺は行かないけど。
51 ：名無しでよか？：2019/12/22(日) 20:16:03 ID:LyhIuqPw
>>45
ぶっかけたべたけどなんか違った
とり天は美味しかったけど
52 ：名無しでよか？：2019/12/23(月) 08:25:30 ID:VJz3Ozsw
先日テレビで紹介されてた行橋のもりべえ
北九州から宇佐神宮に初詣行くときに寄ってみようかと思い、年末年始の営業を聞こうと思っても固定電話も携帯も無さそうな感じ
いったいどうやって確認取れば良いものか…
53 ：名無しでよか？：2019/12/23(月) 09:51:23 ID:8LBKiYbQ
携帯あるみたいよ。「もりべえ 行橋」で検索すると一発で出るけど？
54 ：名無しでよか？：2019/12/23(月) 15:08:10 ID:VJz3Ozsw
>>53
自分もそれで調べてみまして
で、掛けたらその番号は現在使われておりませんでした…
55 ：名無しでよか？：2019/12/23(月) 15:59:05 ID:rQyMasIw
大逆転でしたなぁ。
56 ：名無しでよか？：2019/12/24(火) 15:22:12 ID:+WLVDcwQ
（web記事）福岡県内に店舗を持つチェーン店で
一番多いのはどのお店でしょうか？

ウエスト（うどん）66店舗　資さんうどん41店舗
丸亀製麺28店舗　うちだ屋(麺勝/万福)18店舗
牧のうどん15店舗　小麦冶12店舗
黒田屋6店舗　肉肉うどん7店舗
人力うどん6店舗
57 ：名無しでよか？：2019/12/25(水) 15:16:49 ID:B+5k6cnw
東筑軒7店舗
58 ：名無しでよか？：2019/12/26(木) 12:55:22 ID:MeXwQhgA
こまどりうどんは？？？
59 ：名無しでよか？：2019/12/26(木) 16:18:44 ID:efKX9g4Q
うどん巡りしてきたけど大力うどんが一番や
60 ：名無しでよか？：2019/12/27(金) 07:36:51 ID:0t55Yr+Q
八女の大心もうまいぞ
61 ：名無しでよか？：2019/12/27(金) 09:08:33 ID:J3Qt70mg
英ちゃんうどんだろ下り限定だけど
62 ：名無しでよか？：2019/12/27(金) 18:18:42 ID:n4Ujzveg
>>58
自分の一番のお気に入り。
ダシの旨さは個人的に最高だと思う。
63 ：名無しでよか？：2019/12/27(金) 19:43:35 ID:5Q1fvurw
牧のうどんの、やかんのダシが好き。
うどんそっちのけで、蓮華に注いでちびちび飲んでる。
64 ：名無しでよか？：2019/12/27(金) 21:07:58 ID:3OY8Ejuw
小麦治は5年以上前にだしの味が変わって全然美味しくなくなった
当時メニュー表に更に美味しくなったと書いてたが、不味くなった
キツネも肉厚大型から小さく不味くなったので、以来行ってない
65 ：名無しでよか？：2019/12/27(金) 23:13:44 ID:3OY8Ejuw
丸亀製麺はダメだ
麺は硬いし出汁は効いてないし
66 ：名無しでよか？：2019/12/27(金) 23:37:07 ID:fLR3BFIA
>>65
まあ福岡じゃ地元の名店の方が良いわな
67 ：名無しでよか？：2019/12/28(土) 02:01:56 ID:8KPZel7Q
丸亀のかけうどんの汁はどうしてああもダメなんだろうな
ぶっかけのだしはそうでもないのに
68 ：名無しでよか？：2019/12/28(土) 08:57:08 ID:+JYtRbBw
多分、天ぷら入れないと
美味しく食べれないようにかも。
69 ：麺好き人間：2019/12/28(土) 12:56:29 ID:ct82RwUA
今は閉店したけど春日原の方にあった
福助うどんのうどんがまた食べたいなぁ
70 ：名無しでよか？：2019/12/28(土) 19:02:50 ID:somQ9EAQ
おやじが奥で麺踏んづけてたよね
うどんすきが旨かったなぁ
71 ：名無しでよか？：2019/12/28(土) 19:53:55 ID:iINalE3A
ビニールに穴が開いてることがあるから足で踏む店では食わんようになった。
72 ：名無しでよか？：2019/12/28(土) 20:30:42 ID:utQQpTCg
ふーん
73 ：名無しでよか？：2019/12/30(月) 22:55:18 ID:tou2kZoA
久留米の正八郎
74 ：名無しでよか？：2019/12/30(月) 23:05:41 ID:ilE5DQ3A
よそからの転入組だが牧のうどんは衝撃的だった
今では週イチで食べるくらい大好物だ
75 ：名無しでよか？：2019/12/31(火) 09:15:21 ID:LXNl8fnw
今年は北九州の肉うどんの
美味さに驚きました。肉肉と全く
別物で。でも、肉肉がなければ知らなかったし
丸亀みたいな感じかな。
76 ：名無しでよか？：2020/01/04(土) 23:05:30 ID:xsyTsF/w
>>74
転入組って何だ？
転入してきた人はなんかの括りになってるの？
普通に越してきた、じゃダメなの？
77 ：名無しでよか？：2020/01/05(日) 00:27:05 ID:M/FAE1LA
普通って何？
転入って言葉もごく普通の言葉だよ

そんな些細なことにこだわる必要もないさ
78 ：名無しでよか？：2020/01/05(日) 02:03:30 ID:7PJ5qbmQ
>>74
週一じゃまだまだ
毎食うどんにしないと受け入れられないぞ
79 ：名無しでよか？：2020/01/05(日) 06:44:21 ID:n0WEMN5Q
>>77
転入は普通なのは分かってるよ。
組、の方だよ。
組というのは一定の括り、じゃ他の地域から転入してきた人の括りって何？って事。
80 ：名無しでよか？：2020/01/11(土) 20:57:35 ID:yMN88O3A
>>79
どおわモンと思われるぞ　そのくらいでいいんじゃないか
81 ：名無しでよか？：2020/01/11(土) 21:18:53 ID:QUNavmrA
理屈をこねないで、
相手が言わんとすることを忖度しましょう。
82 ：名無しでよか？：2020/01/12(日) 11:08:11 ID:7yTnkEuA
他県出身の方が
牧のうどんを週１なら十分だと
思う。好きになってくれて嬉しいけどなぁ。
83 ：名無しでよか？：2020/01/12(日) 19:06:01 ID:PFErogzw
ラーメンスレに、うどんとラーメンの区別もつかん味覚障害者がウヨウヨいると聞いて見て来たが、本当だったんでワロタ（笑）
84 ：名無しでよか？：2020/01/13(月) 10:17:35 ID:DNUZKKyA
箸が転がっても笑う年ごろなんだね
85 ：名無しでよか？：2020/01/13(月) 13:58:52 ID:yuU/3Ljg
海老かき揚げの美味しいうどん屋はないんかね
かき揚げ頼んでも野菜のばっかだ
86 ：名無しでよか？：2020/01/13(月) 14:09:33 ID:XZKaaq1Q
資さんうどんのエビ天が海老のかき揚げだね
87 ：名無しでよか？：2020/01/14(火) 03:52:05 ID:joEX4wvg
日佐の誠屋のひめ甘エビ天ぷらとか
タイプは違うかもだけど旨いよ。
88 ：名無しでよか？：2020/01/16(木) 21:31:26 ID:JhrPXpIg
小麦冶うまくなったな
ここ１、２年で麺も出汁も変わった気がする
これで肉うどん３５０円くらい？やべーな
89 ：名無しでよか？：2020/01/16(木) 22:03:58 ID:FsmL6Xzw
>>88
　中途半端なそばを止めてから
　だんだん良くなった感じ。
90 ：名無しでよか？：2020/01/25(土) 21:57:26 ID:83BedjjQ
篠栗うどん、美味い不味いを超越してる。
91 ：名無しでよか？：2020/01/26(日) 09:20:50 ID:GDGBKisA
どういうことやねん
92 ：名無しでよか？：2020/01/26(日) 09:44:36 ID:5s2ueNYA
篠栗うどんは、カツ丼が旨いなぁ
93 ：名無しでよか？：2020/01/26(日) 12:26:33 ID:2qK3KURw
チャンポンも美味い
94 ：名無しでよか？：2020/01/26(日) 16:29:28 ID:d2herGgQ
篠栗うどんでうどんをたべたことがない
95 ：名無しでよか？：2020/01/27(月) 13:32:52 ID:SGl3acqg
おれは當仁うどんでうどんを食べたことがない。
96 ：名無しでよか？：2020/01/27(月) 14:24:20 ID:lWPTAjMA
つぎの木曜日
読売テレビ･日本テレビ系の｢秘密のケンミンSHOW｣
北九州市の資さんうどんをやる
97 ：名無しでよか？：2020/01/27(月) 14:42:25 ID:E/Ckpx9g
鳥栖真木町の資さん、今日食おうと思ったら１／３１オープンだった。
残念！
98 ：名無しでよか？：2020/01/27(月) 15:22:59 ID:I/d1BamA
川端商店街に大地のうどん出来るっぽい
99 ：名無しでよか？：2020/01/27(月) 17:23:25 ID:jK+SzPjA
>>95
お勧めは何？
100 ：名無しでよか？：2020/01/27(月) 20:24:52 ID:UozeBwnQ
>>87
これめっちゃ美味かった
>>98
書きに来たらあった
楽しみ
101 ：名無しでよか？：2020/01/27(月) 20:57:27 ID:SGl3acqg
>>99
昼は、ちゃんぽんを注文する人が多い印象
自分は、鯖味噌か、ホルモン+瓶ビール

夜だったら、セロリ炒めとかニラ玉とか、おでん、板わさ+熱燗
102 ：名無しでよか？：2020/01/28(火) 13:30:44 ID:jIfwhNSg
>>97
プレオープンしとるから昼間なら食いに行ける
103 ：名無しでよか？：2020/01/29(水) 00:47:10 ID:jTG1VNmQ
小倉の今浪うどんと、肉肉うどんってどっちがうまいですかね
もしあまり変わらないのなら、
北九まで遠征せずに近場のチェーン店の肉肉に行こうかと思って
104 ：名無しでよか？：2020/01/29(水) 07:31:36 ID:nL1m636w
>>103
あのへんの店は基本味は似てるけど今浪は麺が讃岐みたいに固い
今浪以外にもよもぎうどんとかもあるから行ってみるべきだね
105 ：名無しでよか？：2020/01/29(水) 09:29:43 ID:oEHTc57A
チェーン店の肉肉と今浪やたけやなどと
全く別物。チェーン店、行く気をなくすと
思います。
106 ：名無しでよか？：2020/01/29(水) 09:39:40 ID:aFugVA4g
肉肉はパチンコ屋やってた在がフランチャイズでやってるから行かない
107 ：名無しでよか？：2020/01/29(水) 11:10:48 ID:jCCChTrg
>>102　昼時に店の前を通ったのに、ますます残念
次とおるのは一月後
108 ：名無しでよか？：2020/01/29(水) 12:11:00 ID:puzYP1kA
木曜の夜、県民ショウでスケサンが紹介されるとのこと。
丼物が充実しているだけに、うどんの塩分少な目で注文出来ないものか。
109 ：名無しでよか？：2020/02/02(日) 15:31:21 ID:Lf6Fysew
ケンミンショー見たけどうどんとおはぎを同時に食べてる人見たこと無い
110 ：名無しでよか？：2020/02/02(日) 16:14:39 ID:Lmnyl8pw
とはいえ、塩気のあるうどんの汁があると、餡子の味がおいしくなるような気もする。
111 ：名無しでよか？：2020/02/02(日) 16:20:52 ID:r7SBPHvg
資さんでいちばん美味いのはカツ丼
ぼた餅は店内で食べたことないけど必ずと言って良いほど買って帰る
112 ：名無しでよか？：2020/02/02(日) 19:31:53 ID:GHOsGxlg
三大チェーンは牧、すけ、ウエストなんだね。
小麦や、人力、にくにくなどは入らないのか。
113 ：名無しでよか？：2020/02/02(日) 20:05:07 ID:p63cJaFw
昭和までは、福博うどん三大チェーンといえば、
因幡、英ちゃん、大福 だったぞ。
いずれも味のタウン、天神や博多駅周辺に店を多く出していたし本店もあったので。
ウエストも古いし店多いが郊外のドライブイン店ばかりだったので、
カタカナ名と相まって老舗感ゼロだったから、格落ちの感あった。
114 ：名無しでよか？：2020/02/02(日) 20:33:17 ID:0YfeDsyg
なにげに資さんうどんが店舗一番多いのな
コスパ最強は小麦冶だなぁ
最近うまくなってるしかけで180円、肉で310円てｗ
115 ：名無しでよか？：2020/02/02(日) 20:43:08 ID:/LcsLSSw
英ちゃんは宗像に2店と撤退した博多駅の1店だけじゃね？
116 ：名無しでよか？：2020/02/02(日) 21:11:23 ID:p63cJaFw
宗像への英ちゃん移転なんて、つい最近の話だわ。
それまでは英ちゃん本店は上川端通りにあった。
天神バスセンター地下にあった頃の味のタウンの二大うどん店が
因幡うどんと英ちゃんうどん。新天町の西出口付近が本店の大福うどんもやがて味のタウンにも出店。
そしてこの三店が博多駅地区（駅商連）にも揃って出店していて、またそれぞれがファンを抱えていた
市内には今宿にしかなかった牧のが天神大丸デパ地下に出店してきてやっと市民が存在をしり話題をよんだが
ベルトコンベア釜揚げで固めん云々とか理解し難く、「牧の邪道。うどんやなか」と言いよった、
117 ：名無しでよか？：2020/02/02(日) 21:11:36 ID:fjv6drzg
だけどやっぱり牧が好き
118 ：名無しでよか？：2020/02/02(日) 21:16:38 ID:p63cJaFw
資さんも、北九州地区じゃ知られてたろうが、
福岡近郊に出店してきたのは、ここ１０年ぐらいでしょう。
福岡市民にとっては、老舗感など全くない。
119 ：名無しでよか？：2020/02/02(日) 21:42:52 ID:0YfeDsyg
お前がそう思うんならそうなんだろう お前ん中ではな
120 ：名無しでよか？：2020/02/02(日) 21:55:54 ID:s1LodyJA
>>116
つい最近て
英ちゃんうどん本店は50年以上前から宗像市に有った
121 ：名無しでよか？：2020/02/02(日) 22:24:55 ID:oVm1HBKw
昭和終わりは中学生くらいだったけど
うどんなら、因幡、みやけと近所のかもうちくらいしか
知らなかったなぁ。ラーメンなら元祖か
勝龍軒くらい。その頃はラーメンも安かった。
で、今は牧のうどんが好きかなぁ。もちろん
他にも好きなうどん屋はあるけどねぇ。
122 ：名無しでよか？：2020/02/02(日) 23:52:08 ID:x5MtJlOA
すけさんにそんな魅力感じないな。
何がウケてるんだ？
123 ：名無しでよか？：2020/02/03(月) 01:31:09 ID:c45bLY2A
私も資さんに魅力を感じません。
資さんの純粋なうどんの特徴（ウリ）が分かりません。
以前はさぬきうどんの店として営業していたはずです。

マスコミ等うまく使って商売が上手なのは分かりますが…。
本質的な部分がないと、常に何らかの話題を作ってブームにでもしないと
そのうち衰退すると思います。
124 ：名無しでよか？：2020/02/03(月) 12:34:49 ID:lUxKg9Ew
んだな、、、ぼた餅とおでんを喰う店だよな、資さん
125 ：名無しでよか？：2020/02/03(月) 12:51:41 ID:CrR+QF/A
昆布入れるの無料だけど塩辛くなるよね
126 ：名無しでよか？：2020/02/03(月) 17:14:03 ID:8wFtNa+A
ウエスト、牧のうどん、因幡うどんなどでは食べられないが
資さんうどんでは食べられるもの

・ひやかけうどん
・焼うどん
127 ：名無しでよか？：2020/02/03(月) 17:23:37 ID:TCWRQfTg
かしわ・かしわ汁うどんも
128 ：名無しでよか？：2020/02/04(火) 08:45:44 ID:yRG4Vwug
うどん屋さんと名乗りながら
焼うどんなど、炒め物出す店は邪道だと思う。
129 ：名無しでよか？：2020/02/04(火) 10:33:43 ID:p252cUWA
美野島「やっこい」のアンコウうどん。うまかった。
店主がさばいたアンコウの顎の骨が吊るしてあるw
130 ：名無しでよか？：2020/02/04(火) 12:02:37 ID:p5ruq9LQ
>>128
それはそれで文化だ
批判する方が野暮
131 ：名無しでよか？：2020/02/04(火) 12:15:41 ID:bliQgXdA
結局資さんうどんの「うどん」としての特徴は無し。

>>130
文化かもしれないが、うどんの出汁の良い香りが阻害される。
食堂なら別に構わない。おでんも同じ。焼うどんもブームに乗っかって
始めました的な感じだろう。
132 ：名無しでよか？：2020/02/04(火) 14:20:42 ID:jgC/60Xg
>>126
マッキーは冷えたお出汁くれますよ。
そんな用意はしてないけど。

釜玉も釜揚げをお湯抜きで頼んで
玉子トッピングすると食べられます。
133 ：名無しでよか？：2020/02/04(火) 15:40:01 ID:r99SMIDQ
＞そんな用意はしてないけど。

つまり、注文を受けたら冷やし始めるということ？
滅茶苦茶時間かかるでしょう！？
134 ：名無しでよか？：2020/02/04(火) 17:38:09 ID:yRG4Vwug
>>131
　解ってくれる人がいたかぁ。ありがとう。
　ぼた餅は別に構わないのだが
　焼うどんは、うどん屋に合わないよ。
135 ：名無しでよか？：2020/02/04(火) 17:49:21 ID:Eiir5Htg
かしわご飯を半分くらいまで食べ進めた後にやかんのお出汁を加えてサラサラと流し込む
牧での密かなマイブーム
136 ：名無しでよか？：2020/02/04(火) 20:58:14 ID:xGxqU9fA
やたらと資さんを貶す人たちいるけど福岡市近郊の人？
あっちのほうの人ってやたらと北九州を貶すよね
137 ：名無しでよか？：2020/02/04(火) 20:58:22 ID:6Txbpqbg
牧のうどんは
お店に入ってお冷やを取って
空いてる席に座るのがステータス
ご飯物(いなり寿司･ちらし寿司など)は
ガラスの陳列ケースに在庫が有るか無いかを確認
さすがにかしわご飯の確認はできないが･･･
138 ：名無しでよか？：2020/02/04(火) 21:47:29 ID:PF6poXtA
>>137
交通センターの牧のうどんでそんなことしたらおばちゃんに凄い勢いで怒られるぞ
139 ：名無しでよか？：2020/02/04(火) 22:01:11 ID:i5z06SXg
>>136
で、あなたはどちらの方？
140 ：名無しでよか？：2020/02/04(火) 22:14:35 ID:06OrvzlQ
>>135
美味いよね
141 ：名無しでよか？：2020/02/04(火) 22:26:42 ID:4tUCkAmQ
折尾のかしわ飯を貶す人は見たことないので、純粋に
資さんそのものの問題でしょう。
142 ：名無しでよか？：2020/02/04(火) 23:45:05 ID:QZinymhg
>>133
子ども用にスープを冷やしてるんですよ。
たまに大人も猫舌？の方が頼んでいるのを
見たことあります。持ち帰り用のとこに
ヤカンごとスープを冷やしてます。
まぁ、冷かけとまではいきませんが。
143 ：名無しでよか？：2020/02/05(水) 00:18:27 ID:5XEk4Hag
数年前の夏にウェストで、
台湾風辛まぜうどん？(名前は適当、汁なし)
みたいのを喰ってメチャクチャ美味かったんだけど、またやらないかな
毎年出てるわけではないのかな？
144 ：名無しでよか？：2020/02/05(水) 02:25:09 ID:HS+F/jGQ
>>142
なるほど、そういう用意ならあるのですね。
感心しました。

店員さんに「ひやかけ」の一言で通じるのでしょうか。
麺は冷水で締めてくださる？？
145 ：名無しでよか？：2020/02/05(水) 07:17:18 ID:4qbsD8rw
>>136
福岡近郊の人を「あっちの人」呼ばわりでお里が知れる
146 ：名無しでよか？：2020/02/05(水) 08:35:59 ID:L7EBz5WQ
>>136
では論理的に反論すれば良い。
147 ：名無しでよか？：2020/02/05(水) 10:43:24 ID:0jflJOYQ
資さんうどんは「うどんもある食堂」感覚なので
焼きうどん・丼・カレー・おでん・ぼたもち等メニューが多いのは私は好きだ
かしわうどんや鶏天とじ丼は他ではあまり見かけないので、ここではこれらをよく注文する
まあ投資ファンドに買われてから短期間で店舗増やしたから、アンチつくのもわかるけどな

個人的にイヤなのは、豚汁を「とん汁」表記しているところ
全国展開を意識しているのだろうが
地元密着なら「ぶた汁」にしてほしいもんだ
148 ：名無しでよか？：2020/02/05(水) 11:30:13 ID:HMG9Aftw
初めて資さん行ったんだけどカツ丼とミニうどんセット食べたがミニうどんのスープがかなり塩辛かった。
スープ濃いとは聞いてたけどそんなもんかな？
149 ：名無しでよか？：2020/02/05(水) 12:13:01 ID:yXLwHlhA
資さんは、化学調味料に慣れてる人以外は塩辛いと思いますよ。
北九州は工場多かったので塩辛くしてたのかなと思います。

自分も食堂としては優秀だと思うけど、
うどん屋としては邪道と思います。

生まれも育ちも福岡市の意見でした。
150 ：名無しでよか？：2020/02/05(水) 12:23:48 ID:HP5ubDEg
北九州はラーメンも塩辛いよね。
ま、それもたまに食べるとうまいのだが。
151 ：名無しでよか？：2020/02/05(水) 12:30:47 ID:ukOQQ3pA
>>149
承認欲求強すぎ
福岡市民のイメージ悪くなるからもうやめとけ
152 ：名無しでよか？：2020/02/05(水) 13:40:57 ID:yAa3YqXw
うどんが有れば｢〇〇うどん｣でよかろー
ウチの近くの｢たこやき太郎｣は、たこ焼き売ってないんだぞ
153 ：名無しでよか？：2020/02/05(水) 13:44:19 ID:K3og5zHw
化学調味料には慣れてるけど塩辛いよ
別問題だからな
154 ：名無しでよか？：2020/02/05(水) 13:55:16 ID:yXLwHlhA
資さん塩辛いよね。
夏場は良いかもしれないけど。
冬は体に悪そう。
資さんのステマ人乙。
155 ：名無しでよか？：2020/02/05(水) 15:33:54 ID:qoTyEFlg
塩辛いから体調壊すとかスペランカーかよ
156 ：名無しでよか？：2020/02/05(水) 19:31:25 ID:XrsQmw8Q
スペランカーとか死語だろよwwww
157 ：名無しでよか？：2020/02/05(水) 19:45:30 ID:KiI7zkyA
>>154
執拗な叩き乙
158 ：名無しでよか？：2020/02/05(水) 19:46:11 ID:/gSxofGg
バカ者
資さんはぼた餅屋だ
うどんはただの飾りだ
159 ：名無しでよか？：2020/02/05(水) 20:17:40 ID:1a049qRg
>>152
友人の同級生がやってる店だわ。

松の湯って焼き鳥もあるね。
今も営業してるのかは知らないけど。
160 ：名無しでよか？：2020/02/05(水) 20:37:42 ID:kz/3wqbQ
資さんはかしわうどんとシソおにぎりの店だろ
161 ：名無しでよか？：2020/02/05(水) 21:47:26 ID:N+tMw1FQ
資さんはぼた餅と巻き寿司かって帰る店
162 ：名無しでよか？：2020/02/05(水) 22:04:24 ID:V0zACMlA
資さんはかしわうどんだけは美味しい
さすが北九州市だけはある。
でも、喉が渇く。塩辛いからな？
163 ：名無しでよか？：2020/02/05(水) 22:10:12 ID:Ppn7Ntkg
資さんはカツ丼とぼた餅の店
うどんはセットでついてくるくらいでちょうど良い
164 ：名無しでよか？：2020/02/05(水) 22:36:37 ID:f7OAPqsw
>>144
いや、冷かけって言うとはっ？って
言われると思います。冷たいスープを
下さいと言えばくれます。

麺は、「ぬめりとり」を頼めば
水で締めてくれますが、私は
好みではなかったです。
165 ：名無しでよか？：2020/02/05(水) 23:01:32 ID:HS+F/jGQ
>>164
やはりそうですね。
牧ので冷やかけとは、一旦はちょっと面白いかも、とおもいましたが、
無理して頼むものではなさそうな雰囲気ですね。

それにしても貴殿は牧のにお詳しい！
166 ：名無しでよか？：2020/02/06(木) 00:26:36 ID:HWN9ZGvg
>>165
マッキーはハマると
良いうどん屋です。讃岐とかも
好きなんですけどね。
167 ：名無しでよか？：2020/02/06(木) 00:37:19 ID:ip2MMwjQ
牧のうどんは、かしわ弁当が美味すぎた
弁当つってもかしわご飯しか入ってなかったけど
400円だったかな、今でもあるの？
168 ：名無しでよか？：2020/02/06(木) 10:34:07 ID:DP6Mdqlw
＞資さんうどんが塩辛い

汁は2、3口だけ飲んで残すからあまり気にしてなかった……
飲み干す人には塩辛いんだろうな
169 ：名無しでよか？：2020/02/06(木) 10:46:54 ID:5K+6ahqw
資さんって、つけ麺みたいに麺と汁が分かれてできたっけ？
170 ：名無しでよか？：2020/02/06(木) 11:21:11 ID:5X6HIyZg
>>116
英ちゃんうどんは40年くらい前、宗像市日の里の小さい商店街にあったぞ。家族でよく行ってたわ(´・ω・｀)姉の友達のお父さんが経営していたらしい。
171 ：名無しでよか？：2020/02/06(木) 13:46:25 ID:894sRRoA
麺通団はなぜ無くなったの？
流行ってそうだったのに。
172 ：名無しでよか？：2020/02/06(木) 14:42:44 ID:CspvtaAA
>>171
移転して名前変わったような
173 ：名無しでよか？：2020/02/06(木) 14:46:45 ID:+VnouM4w
飯屋がうまい飯にこだわるの当たり前なんだから、
店名から上から目線じゃ長続きしないだろ。
自分は特別だって感じで煽ってちゃ、期待外れと誹られだけだ。
174 ：名無しでよか？：2020/02/06(木) 22:26:51 ID:D96ev0/g
>167
かしわ弁当ありますよ！昨日行ってきました。
175 ：名無しでよか？：2020/02/07(金) 09:40:20 ID:qg5Q8kPw
麺通団って河合塾の前でしたよね。
今は雷鞭ってお店ですね。
176 ：名無しでよか？：2020/02/07(金) 11:14:38 ID:ywilG+aQ
勝谷が死んだもんな
177 ：名無しでよか？：2020/02/07(金) 17:58:29 ID:0+/eCAQw
>>101
ありがとう♪
178 ：名無しでよか？：2020/02/07(金) 17:58:29 ID:MyMtdpFg
それが原因で無くなったのか。なるほどね。
179 ：名無しでよか？：2020/02/17(月) 21:15:42 ID:wFziEBOg
もつうどんとモツ煮込みうどんって何だろう？
今度チャレンジする自分は福岡市だけど日本中あるのかな？
180 ：名無しでよか？：2020/02/19(水) 12:46:28 ID:TnXGiMKw
資さんはカツ丼が美味いと聞いたから頼んでみたけど、
別に美味くも不味くもなかった
大盛頼むんじゃなかったわ
181 ：名無しでよか？：2020/02/19(水) 13:27:39 ID:4X1+7OYA
>>180

美味くも不味くもない。
感性が壊れてるんだね。
182 ：名無しでよか？：2020/02/19(水) 13:46:55 ID:Gg/AxXHg
旨くも不味くもない物に対して不満をネットで漏らすとか無駄以外の何物でもないな
183 ：名無しでよか？：2020/02/19(水) 14:11:19 ID:GI1iKDnw
>>180
同じく。普通にうどんを喰えば良かったw
値段から期待する方が馬鹿とツレに言われたわ
184 ：名無しでよか？：2020/02/19(水) 14:25:56 ID:RWSYaEJQ
資さんはどちらかっていうと
店舗による差が気になる。生麺使ってるって
言ってたけど、冷凍麺を使うこともあるみたいだし
よく分からん。北九州で食べるとあまり
ハズレはないけど、福岡市内の店舗で食べたら
ハズレの時がある。店舗拡大の弊害？？
そー考えると、ウエストの安定感は
大したもんだと思う。揚げ物は店舗で
差があるけど。
185 ：名無しでよか？：2020/02/19(水) 17:15:39 ID:4X1+7OYA
ウエストはしょっぱすぎ。
186 ：名無しでよか？：2020/02/19(水) 20:15:59 ID:iXjKJ95g
ウエストはうまくもまずくもない
その点は安定してる
187 ：名無しでよか？：2020/02/19(水) 21:08:52 ID:pPlxUyrQ
>>186
その意見は同意できる
生そば東はついつい３倍にして無理して完食して更改する
188 ：名無しでよか？：2020/02/19(水) 21:13:36 ID:/4cucDeA
>>187
３杯以内なら後から無料で追加できるシステムは素敵だよな。
あなたも最初は２杯で注文しとけば良いね。
189 ：名無しでよか？：2020/02/19(水) 21:21:51 ID:I47vv2mQ
>>188
後から追加できるのか
ありがとうありがとうそれ知らなかった
多分ID変わっているけど>>187です
190 ：名無しでよか？：2020/02/19(水) 22:10:17 ID:/4cucDeA
>>189
ちなみに基山？の店です。
そこしか行ったことないから、他店は出来るか分からない。
191 ：名無しでよか？：2020/02/21(金) 01:17:05 ID:n5nVyPtQ
>>188
それホンマか？
特定店舗しか生そばないし昔はおかわりなしだったはずだが
192 ：名無しでよか？：2020/02/21(金) 04:22:59 ID:b5eXcrBA
>>191
ホンマか？とか言われても、、
俺が実際そうしてる（２杯で頼んで、食べられそうだったら１杯無料追加する。ラーメンの替玉みたいな感じで出してくれる。）から。
あ、杯じゃなく玉、だったかな表記は。
193 ：名無しでよか？：2020/02/21(金) 06:00:02 ID:NJLexjJQ
追加は聞いてくれる店員さんもいるね
おかわりではなく合計3玉まででね
194 ：名無しでよか？：2020/02/21(金) 20:20:38 ID:b5eXcrBA
>>193
そうそう、むしろ店員さんから説明してくれるね。
２玉で頼んだら、
『食べられそうだったら後から１玉追加できますので、、』
って。
195 ：名無しでよか？：2020/02/22(土) 03:55:06 ID:GCw4DmyA
大昌うどん　地味だがたしかに満足した
196 ：名無しでよか？：2020/02/28(金) 00:36:06 ID:a1K6VYBg
沖縄のソーキそばのスープって、
なんでうどんどん兵衛(カップ麺)の味に似てるんだろ
材料が似てるのかな。好きだけどね
197 ：名無しでよか？：2020/02/28(金) 09:47:27 ID:R7lvZMdQ
>>196
全然似てないけどどこのソーキそば？
まさかスーパーで売ってるようなヤツじゃないよね
198 ：名無しでよか？：2020/02/28(金) 10:18:03 ID:njDFGBag
>>196
お店によって物凄く違うけえ何とも言えんのう。
199 ：名無しでよか？：2020/02/29(土) 19:51:18 ID:aa83cYqQ
久し振りに小麦冶に食べに行った
｢そば｣が全廃してた
｢うどん｣だけになってた
冷し山かけのそばを
わさび多目･そば汁を多目にして食べると
めっちゃ美味しかったのに
200 ：名無しでよか？：2020/02/29(土) 21:46:56 ID:/0poeWcA
そばが無くなるってことはちゃんとそば粉使ってたってことなんだろう
201 ：名無しでよか？：2020/03/06(金) 15:50:28 ID:ZrFFj51Q
>>200
そうなの？何か関係あるの？
202 ：名無しでよか？：2020/03/06(金) 16:53:09 ID:EulwBifA
そもそも小麦冶の蕎麦は蕎麦じゃなかったはず
蕎麦アレルギーの人でも食べれるとか書いてあったような
203 ：名無しでよか？：2020/03/07(土) 16:10:09 ID:udqMGLzg
>>202
蕎麦が入ってないのに蕎麦なの？？？？
204 ：名無しでよか？：2020/03/07(土) 16:37:35 ID:9RgRIj4Q
>>203
本土で其をやると違法に成るんだが？
沖縄だけは蕎麦粉0%でも沖縄そばとして販売して良いはずです。
205 ：名無しでよか？：2020/03/07(土) 19:39:36 ID:KomEcx7w
>>204
なんという法律なの？
206 ：名無しでよか？：2020/03/07(土) 19:50:45 ID:XOTI1njg
>>204
焼きそば「」
支那そば「」
中華そば「」
207 ：名無しでよか？：2020/03/07(土) 20:26:28 ID:sS6BVEVw
>>204
蕎麦アレルギーお客様の要望に答えたもので
メニュー等に「そば粉は使用していません」の注意や説明書きがあった
208 ：名無しでよか？：2020/03/08(日) 09:42:59 ID:OHEYXbEQ
>>205
景品表示法の食品表示等
209 ：名無しでよか？：2020/03/08(日) 16:36:03 ID:qF4vBCcQ
>>208
じゃ、>>206はどうなるの？
平仮名ならｵｹで、漢字だと違法とか？
210 ：名無しでよか？：2020/03/08(日) 16:54:01 ID:dkDv9TPg
別にオレンジジュース（果汁0%）があるから良いんじゃないの?
211 ：名無しでよか？：2020/03/08(日) 17:03:53 ID:OHEYXbEQ
>>209
ググれパープリン
212 ：名無しでよか？：2020/03/08(日) 17:32:32 ID:nq1iGPjg
>>210
いつの時代の話？
213 ：名無しでよか？：2020/03/08(日) 17:58:36 ID:LD2ZUw6A
>>207
注意書きがあるならおｋだよなあ
違法とか笑える
214 ：名無しでよか？：2020/03/08(日) 20:27:56 ID:qF4vBCcQ
パープリン？
215 ：名無しでよか？：2020/03/08(日) 23:07:43 ID:qXQqPk3w
日中ヒマな無職ジイサンは即NG
216 ：名無しでよか？：2020/03/09(月) 01:49:27 ID:CfuCrbuA
>>204 >>208 >>211 はニワカ
一般消費者に誤認されないような表示にすればセーフ

「メニュー・料理等の食品表示に係る景品表示法上の考え方について」
https://www.caa.go.jp/policies/policy/representation/fair_labeling/guideline/pdf/140328premiums_5.pdf
ステーキを例に解説されているがハンバーグステーキ同様に >>206 も一般的に認知されたもので通念上問題は無し

そういえばだが紛らわしいといえば、、、
沖縄では「ちゃんぽん」は「ちゃんぽん」では無いからオーダーする時は必ず「長崎ちゃんぽん」の指定が必要
でないとデフォで卵でとじた野菜炒めの「沖縄ちゃんぽん」になる
あと、中川端のウエストで「かけうどん」は「素うどん」で「掛売りはしません」とか
217 ：名無しでよか？：2020/03/09(月) 15:34:16 ID:pbblM9gw
姫路でちゃんぽんを頼むと⇒⇒⇒
218 ：名無しでよか？：2020/03/10(火) 00:36:36 ID:tp6AH0fA
サムライうどんって美味い？
219 ：名無しでよか？：2020/03/10(火) 01:25:54 ID:CQ5SLEVg
店長の頭が落ち武者スタイルの?
220 ：名無しでよか？：2020/03/10(火) 14:02:56 ID:8qdDBXog
北九州の錦うどん
甘いダシが食欲をそそる
半分くらい食べてからザク切り唐辛子で味変するとさらに美味い
221 ：名無しでよか？：2020/03/13(金) 13:57:50 ID:S9EKLH8g
カツ丼頼むとソースカツ丼が出てくる的な話
222 ：名無しでよか？：2020/03/18(水) 12:39:34 ID:bBlrl51g
諸君のネタも尽きたようだから田川の町田屋でぐぐっちゃり
沖縄風の定食屋だけど
ソーキそばだけじゃなくソーキうどんてのもあるよ
うどんてより麺はラーメンに近いけどね
223 ：名無しでよか？：2020/03/18(水) 12:49:56 ID:bBlrl51g
>>196
はて？ソーキそばは昆布系のちょっぴり酸味のあるスープのはずだが
224 ：名無しでよか？：2020/03/18(水) 19:20:20 ID:4PSezXdA
ちえ福は！どう？！
225 ：名無しでよか？：2020/03/18(水) 19:45:07 ID:kg34MneQ
ブランチ博多パピヨンガーデンにはなまるうどんが入ってた
226 ：名無しでよか？：2020/03/19(木) 18:27:02 ID:ID7NKrRA
スレチですまんが福岡でおいしい沖縄そば屋ある？
227 ：名無しでよか？：2020/03/19(木) 20:56:41 ID:Rp/gTXGw
>>223
ソーキそばの出汁は鰹出汁だよ！
228 ：名無しでよか？：2020/03/19(木) 21:08:52 ID:EWoBtVIQ
豚骨の出汁も入ってるね
沖縄旅行で気に入って沖縄そばの液体だしボトル買ってきた
229 ：名無しでよか？：2020/03/19(木) 23:58:42 ID:BJePwd8Q
>>226
有名どころなら
琉そば　　博多区博多駅前

由ら花　　東区馬出

あと博多駅地下KITTEにもあったと思う
230 ：名無しでよか？：2020/03/20(金) 00:01:59 ID:95/UtXNA
KITTEの行集団四郎商店
あと西新にGOYAって店がある。
231 ：名無しでよか？：2020/03/20(金) 07:22:49 ID:kGBeuC/w
意外にたくさん沖縄そばの店あるんだ
食べたことないし行ってみるかな
232 ：名無しでよか？：2020/03/20(金) 09:03:45 ID:WOWcSpLw
>>229
>>230
ありがとー
琉そばとゴーヤーは行ったことある。
ゴーヤーのは言ったらフーチバーも出してたくれて好きだったんだけど西新に移転してからは行ってない。荒江団地の前にあった時はえぞっこ？どさん子？の味噌ラーメンが好きでそこも狂ったように通ってたw
KITTEと由ら花行ってみます。
自宅で自作派には、わしたショップで売ってる照喜名そばがオススメ

スレチすまん。
233 ：名無しでよか？：2020/03/20(金) 09:14:55 ID:WOWcSpLw
うどんスレなのにうどんのこと書くの忘れてた
好きなうどん屋は
久留米の立花うどんと八女の大心うどんと瀬高町の一升五合と太宰府の大正茶屋

連投すまん。
234 ：名無しでよか？：2020/03/20(金) 14:37:50 ID:rhepxmDA
>>233
大正茶屋は閉店してる
235 ：名無しでよか？：2020/03/20(金) 20:49:24 ID:Lt4VtTBA
共産ソバはどうでも良いうどんの話しよう
236 ：名無しでよか？：2020/03/21(土) 12:35:53 ID:DBHrGQjQ
博多さぬきうどん、で検索すると、渡辺通り店と西通り店がヒットするけど、
この二つはそれぞれ関係ない店ですよね？
どっちがおすすめとかありますか
237 ：名無しでよか？：2020/03/21(土) 15:39:36 ID:WMHBOW0w
渡辺通り付近なら与太郎、西通り付近なら釜喜利
238 ：名無しでよか？：2020/04/02(木) 05:40:30 ID:6i1Hi5xw
>>237
与太郎？弥太郎じゃなくて
239 ：名無しでよか？：2020/04/02(木) 19:00:40 ID:4cxPlDhQ
和白のAZホテル敷地内に資さん和白店6月オープン予定　

奈多から　牧の　大地　資さん　ウエスト　能古うどん　最近オープンした讃岐うどん屋　小麦冶
唐原方面に井の屋　新宮方面にパチ屋のうどん屋　

多すぎｗ　まぁ俺は、どん兵衛肉うどん派だから関係ないけどな
240 ：名無しでよか？：2020/04/02(木) 21:00:21 ID:1+fA4KVg
>>238
ごめん弥太郎うどんだ
241 ：名無しでよか？：2020/04/02(木) 22:30:02 ID:s1Zy0XKg
>>240
あのあたりで飲むと
シメに丁度いいの出しますもんね。
弥太郎さん。
242 ：名無しでよか？：2020/04/02(木) 23:50:56 ID:rhKnzvJQ
ですしね
243 ：名無しでよか？：2020/04/03(金) 17:22:38 ID:xV9ZQoTA
最近の人は与太郎のニュアンス知らんのかねえ
244 ：STAY HOMEがよか。：2020/04/27(月) 20:42:59 ID:qLSd7S+w
ウエスト、従業員不足で臨時休業が多い。
245 ：STAY HOMEがよか。：2020/04/27(月) 23:16:53 ID:AZL48Ytg
牧のうどんは開いてるけど
客が少なかった。持ち帰り客もちらほら
いたけど、厳しいですねぇ。
246 ：STAY HOMEがよか。：2020/04/28(火) 02:42:30 ID:D2Qs7flQ
＞239
和白の能古うどんは3/31で完全閉店した。
247 ：STAY HOMEがよか。：2020/04/28(火) 03:02:20 ID:cg93RM7g
>>243
演じているけど黄色の着物のラーメン屋？
248 ：STAY HOMEがよか。：2020/05/04(月) 15:08:35 ID:4iESGAdw
大分県に本社がある鳴門うどん
2玉･3玉でも1玉の値段で食べられる
実にリーズナブル
筑紫野市にもあったんだけど
数年前に閉店した
249 ：STAY HOMEがよか。：2020/05/08(金) 16:03:29 ID:Rpul+j1w
ロケットニュースってサイトで資さんうどんの通販を

>福岡に縁があるすべての人が、この瞬間を待ち望んでいた

とか大袈裟に書いてたけど北九州出身者が喜ぶぐらいだよな
250 ：STAY HOMEがよか。：2020/05/08(金) 19:19:25 ID:KS+pUXBg
>>249
えー、別にどうでもいい、、
251 ：STAY HOMEがよか。：2020/05/08(金) 19:57:34 ID:zx4lvwfw
北九の人間なら歩いてすぐに店があるからつゆが手に入るし
252 ：STAY HOMEがよか。：2020/05/09(土) 09:36:13 ID:W/Opw+NQ
>>249
『全米が泣いた』ってもアメリカ人全員は泣いてないだろうし(笑)

福岡人が待ち望んだと言われても…
あらそう？くらい(笑)
253 ：STAY HOMEがよか。：2020/05/09(土) 11:15:38 ID:XlOAg6iw
>>249
平然と「すべての人が」とか書いちゃうのは何故なんだぜ？
254 ：STAY HOMEがよか。：2020/05/09(土) 12:07:00 ID:tDRBEAOg
福岡市の人間は北九州嫌ってるから必然と資さん憎しになるのにね
255 ：STAY HOMEがよか。：2020/05/09(土) 12:27:54 ID:C5aYl+/Q
>>254
北九女子にふられたの？
256 ：STAY HOMEがよか。：2020/05/09(土) 12:37:01 ID:XlOAg6iw
嫌ってなんかいないよォ。
分断工作は止し給え。
257 ：STAY HOMEがよか。：2020/05/10(日) 01:05:33 ID:yml0ChKQ
福岡はどの地方のうどんも特徴あってうまいよ
四国のカチコチ麺もたまにならアリだわ
258 ：STAY HOMEがよか。：2020/05/12(火) 00:14:52 ID:eWjH/fww
別に北九嫌いじゃないし道も広くてうらやましいくらいだが
資さんうどんは好みじゃないからおはぎを食いに行くとこだと思ってる
259 ：STAY HOMEがよか。：2020/05/12(火) 02:07:43 ID:YsUNqKZg
外出自粛生活のせいでうどん食べに行けてないな
とりあえず牧のうどん食べたい
260 ：STAY HOMEがよか。：2020/05/28(木) 15:50:41 ID:4xIqcCSw
うどん平和って移転したんだ
261 ：名無しでよか？：2020/06/17(水) 21:58:17 ID:/lkhIn7g
ウエスト夏のうどん祭開催決定
262 ：名無しでよか？：2020/06/18(木) 02:37:23 ID:EWxDYJWw
>>261
24時間店舗も多いからこの時期ほっとするよ
263 ：名無しでよか？：2020/06/18(木) 11:18:16 ID:y+UDU19w
土井のはま亭システム変わったぽい
264 ：名無しでよか？：2020/06/18(木) 23:53:28 ID:My2sXZZg
どう変わったの？
265 ：名無しでよか？：2020/06/19(金) 20:30:25 ID:ZGfKddJg
気になる気になる
266 ：名無しでよか？：2020/06/21(日) 03:01:23 ID:KCq9TdYA
‚¤‚Ç‚ñ‚Ç‚Ç‚ñI‚¤‚Ç‚ñ‚Ç‚Ç‚ñI
‚Ý‚ñ‚È‚Å‚¤‚Ç‚ñ‘Ì‘€‚µ‚æ[♡
267 ：名無しでよか？：2020/06/22(月) 12:30:26 ID:2P4Z9QWA
>>264
>>265
２週間前に行った時は、うどんの値段が下がって
惣菜は1パック100円とかになってた。
食べ放題惣菜は4種ぐらいあったけど、少ない
268 ：名無しでよか？：2020/06/23(火) 23:32:19 ID:oX86sPzQ
筑紫野の大地のうどん、なんか揚げ物が油でベチャってしていて食べた後腰が痛くなる。
店に依って油違うのかな？
269 ：名無しでよか？：2020/06/24(水) 12:18:39 ID:zu7Dw0ug
>>268
あそこ、取り敢えず店が汚い。
あれじゃ厨房内はどうなってるのやら、、
270 ：名無しでよか？：2020/06/25(木) 11:41:58 ID:rK4d+gGQ
うむ、靴底が粘つく感触が厭。
271 ：名無しでよか？：2020/06/25(木) 13:03:47 ID:LkvA/EmA
筑紫野か・・・
ホーマンウドン？あったけど喫煙席ありで店員に
訳を聞けばあそこの山の峠越えた筑豊や飯塚から来る
運送業者や客等からタバコ吸っても良かっちゃろもんと
しつこく聞かれたとか何とか言ってたなあ
272 ：名無しでよか？：2020/06/25(木) 20:26:29 ID:P+Esp/Fg
長住うどん美味い
273 ：名無しでよか？：2020/06/28(日) 19:53:58 ID:4SfkTMiQ
長住うどんは、店員が別の店員にきつく
当たっているのを見て行かなくなったなぁ。
274 ：名無しでよか？：2020/07/07(火) 11:44:55 ID:HUPTnEMg
資さん新宮のヤマダ電機の隣の店でさっきうどんを食ったらメチャクチャ
塩がからいんやけど、いつも資ではあんなにカライ出汁を出すのかな？
人気があるとか聞くけどウソやろ
275 ：名無しでよか？：2020/07/07(火) 12:04:25 ID:tvwbpLRg
辛い出汁というモノが存在するのか
塩辛いの間違いか？
276 ：名無しでよか？：2020/07/07(火) 12:13:00 ID:Ya1XxGEA
どっちかっつーと甘い部類だけどね
277 ：名無しでよか？：2020/07/07(火) 12:23:36 ID:v905273A
九州には"しょっぱい"と言う言葉が無いのか？
278 ：名無しでよか？：2020/07/07(火) 12:57:22 ID:P+If0/bg
福岡はしょっばいを辛いって
言うよね、あるいは塩辛い。
何でだろ？方言かなぁ。

資さんはそんなしょっぱいとは
思いませんが、ただ店舗格差はありますね。
279 ：名無しでよか？：2020/07/07(火) 13:23:56 ID:tvwbpLRg
>>277
…しょっぱいは関東方言やで
共通語は塩辛い
280 ：名無しでよか？：2020/07/07(火) 15:33:06 ID:0nnaG2jQ
「辛い」と「鹹い」をちゃんと書き分けよう。

しおからい場合は「鹹い」と書くんだ。
281 ：名無しでよか？：2020/07/07(火) 23:51:46 ID:vzMNM/zw
なんかそういうことで揉めやすいね。おまえたち。
282 ：名無しでよか？：2020/07/08(水) 22:01:12 ID:zjEMAk6Q
うどんＭＡＰのテレビに出たいだけで

うどんを出してる店ってどうなん？
283 ：名無しでよか？：2020/07/09(木) 09:42:15 ID:41AchQ0Q
清廉潔白な人しかうどん屋やっちゃいけないのかね？
美味しければ別に動機はどうでもいいよ。
284 ：名無しでよか？：2020/07/09(木) 22:17:01 ID:assLNa7w
うどんMAPが動機ってwww
285 ：名無しでよか？：2020/07/11(土) 00:59:27 ID:dF2hmt3Q
来週からのウエストうどん祭り楽しみ
286 ：名無しでよか？：2020/07/16(木) 01:54:14 ID:JttcyJcA
>>275
塩が辛いって書いてあるだろ
287 ：名無しでよか？：2020/07/16(木) 07:20:51 ID:dvPr2x0Q
嘉麻市のよもぎうどんて美味しいのかしら？
ナカジーが絶賛してたけど
288 ：名無しでよか？：2020/07/16(木) 07:30:52 ID:Y1zbYavg
絶賛以外見た事無いけど
289 ：名無しでよか？：2020/07/16(木) 07:38:44 ID:KGrldhiA
>>286
塩が辛いワケあるか
塩は塩辛いものだ
290 ：名無しでよか？：2020/07/16(木) 21:24:18 ID:RjiDS7hA
よもぎうどんて、
前、博多駅東かな？都市高速の博多駅インター近くにあったよね？2年ぐらいで閉店したけど。
291 ：名無しでよか？：2020/07/16(木) 21:56:59 ID:1z8+IpIA
よもぎの元祖って北九の店かね？あの民家みたいなとこ
食ったけどそんなよもぎの味しないんだよな
うどん自体はうまい
292 ：名無しでよか？：2020/07/17(金) 00:22:36 ID:LP36cJ/Q
あのあのねうどん？と自転車に乗りながら歌ってる
人がいたから、うどんマップ！と声に出したら
オソバダケンチャンだよーと言われて走りさった
何だよそれ？！うどんと言えばうどんマップで決まりだろ
大体夜の町で歌うなよ
293 ：名無しでよか？：2020/07/17(金) 01:06:30 ID:63sBhIyg
>>289
意味がわかってて皮肉り馬鹿にするのを荒らしっていうんだよ
294 ：名無しでよか？：2020/07/31(金) 00:48:31 ID:+0sggIaw
昔ながらの九州人は味が薄いのを「あまい」、味が濃いのを「からい」という
多分、289はエリア外の冷やかしか、オシメの取れないハナタレなんだろう
295 ：名無しでよか？：2020/07/31(金) 10:48:11 ID:WZk6eIHw
289が見えない
何言ったの？
https://i.imgur.com/4VmPdJh.jpg
296 ：名無しでよか？：2020/07/31(金) 11:22:55 ID:WZk6eIHw
あっツリーにしてたわw
297 ：名無しでよか？：2020/08/06(木) 12:27:05 ID:9L+eb96g
時間はとるのと80縁高くなるが
牧のうどんの細めんは旨いなぁ。
冷しならなおよい。美味かったぁ
298 ：名無しでよか？：2020/08/08(土) 18:51:56 ID:VYHBeuMw
牧のうどんの持ち帰りたまごかけうどんコスパ良すぎ
うどん4玉と特製しょうゆ付で200円
299 ：名無しでよか？：2020/08/14(金) 04:13:55 ID:bgIOVOyw
>>277
東京弁なのか、意味は分かっても自分では使わない。　
「しおからい」と言うよ。　
「酸っぱい」と間違えやすいから紛らわしい。　

>>294
うどんの場合の「甘い」は、私の場合はすき焼きのように砂糖の入った甘辛い味付けだ、ととらえるよ。
例「この肉うどんは甘い」
「このきつねうどんは甘い」
「この酒は甘い」

やはり自分で表現するときには「甘辛い」を使う。
300 ：名無しでよか？：2020/08/14(金) 06:27:44 ID:a6V3yUHg
牧のうどんがケンミンショーで紹介されてTwitterでトレンド入りしてたね
301 ：名無しでよか？：2020/08/14(金) 07:19:24 ID:JCu7X/kA
何でもかんでもTwitter笑
302 ：名無しでよか？：2020/08/14(金) 09:00:33 ID:6JvSbpJw
自己表現したい人って多いからねえ。
303 ：名無しでよか？：2020/08/14(金) 10:58:16 ID:zmxcxboA
ケンミンショーで質さんのうどんとぼたもちがセットで紹介されてました
以前に比べると塩気が強くなってるのはぼたもちを注文させる策略？
304 ：名無しでよか？：2020/08/14(金) 11:15:19 ID:RSTmD9SQ
お前が年取っただけ定期
305 ：名無しでよか？：2020/08/14(金) 12:16:49 ID:N/izWBjg
>>304
歳をとると味覚は鈍るのよ
306 ：名無しでよか？：2020/08/14(金) 12:35:15 ID:QXdbtE3A
資さんの味が確かに違う。ちょっと前は椎茸の香りが強くが甘かったけど最近は鰹節の味が濃い。
307 ：名無しでよか？：2020/08/14(金) 12:36:55 ID:rUuCA1ow
うどんどどん！うどんどどん！の歌が毎日頭のなかを駆け巡っている…
308 ：名無しでよか？：2020/08/14(金) 23:58:42 ID:xRORR1zw
資さんは店舗で味が違ったり
丼の玉子の綴じ方がイマイチな時がある。
309 ：名無しでよか？：2020/08/15(土) 00:12:25 ID:3jCqp+5g
なんだかんだ牧のうどんバスターミナル店にいちばんお世話になってる
次いで自宅最寄りウエスト
資さんちょっと遠いんだよなぁ
310 ：名無しでよか？：2020/08/15(土) 12:02:02 ID:tEDw15eQ
人力うどん　鳥栖じゃなきゃ もっと マスコミに 取り上げられただろうに
311 ：名無しでよか？：2020/08/16(日) 19:00:21 ID:Vtf3bmWw
人力うどん、黄色の着物着たおじさんの看板が段々と
減っていくのが寂しいなぁ。老舗って感じなのに。
312 ：名無しでよか？：2020/08/20(木) 17:35:10 ID:q9Az0Mig
新しく導入された千代の資さんのセルフレジ酷いわ
この御時世にハンドスキャナーまで自分でかざすて
精算まであっちにタッチこっちにタッチ

多分不評で改良されるだろうけど何考えて導入したんだろ
313 ：名無しでよか？：2020/08/20(木) 19:01:08 ID:PAY9paXA
バスターミナルは、えらい狭いやん。
314 ：名無しでよか？：2020/08/24(月) 23:09:47 ID:XPjmUeKA
資さんは親会社？資本が変わってからWESTみたいな事し出した
因幡うどんも変わってから特に博多駅とソラリアがうどん麺がぶつ切りばっかり入ってるのにあたる
315 ：名無しでよか？：2020/08/24(月) 23:53:23 ID:Qa4ssRgA
因幡うどんは、博多駅が
一番イマイチな感じですね。
出汁もちょいと何か足りない感じ。
本店は最近行ってないから
どうなんですかね？
316 ：名無しでよか？：2020/08/25(火) 07:24:27 ID:CfezZ+VA
>>314
今の資さんの経営母体は韓国の禿鷹ファンド。
禿鷹ファンドなんで資産価値を上げて
他社に売り飛ばしたいから色々やってる。

因幡うどんは創業者がラーメンの一風堂に売り飛ばしたから
うどん麺とかは一風堂の・・・（笑）
317 ：名無しでよか？：2020/08/25(火) 08:53:50 ID:mdSxHa2A
>>314 >>316
新設の工房で全店舗分作っているので素材に関してバラつきは無いはず
恐らくは店側のオペレート等でしょうか？
因幡うどんは今は冷凍麺なんですかね？
可能性としては茹で過ぎ＆かき混ぜ過ぎかも
318 ：名無しでよか？：2020/08/25(火) 18:55:32 ID:ZHPVBahQ
因幡うどんって本店は消滅していると思いますが、
替わりに本店格となった支店がどこかあるのですか？
319 ：名無しでよか？：2020/08/26(水) 11:07:13 ID:qDVPjR3g
>>318
上牟田の本社工房店
320 ：名無しでよか？：2020/08/26(水) 19:36:08 ID:JAaQQ+HQ
因幡は、スープがうまい。
321 ：名無しでよか？：2020/08/26(水) 22:35:29 ID:cVsSaCzw
>>319
なるほど、そこを本店のように位置づけたのですね。

>>320
ダシはうまいけど赤穂の塩とやらはもう少し薄くしてほしいな。
322 ：名無しでよか？：2020/08/26(水) 23:05:25 ID:Y0nG+eCA
かすがうどんてのを初めて食べたが、まぁ安いからいっかみたいなうどんだった
323 ：名無しでよか？：2020/09/05(土) 20:31:11 ID:J6IBlSSA
えーるピア、避難所にするなんてギャグか　雨漏りひどいしカビ臭いしギシギシ音がひどくて不安で仕方ねーだろ
324 ：名無しでよか？：2020/09/07(月) 10:43:24 ID:73z4ndtw
ウエストのかき揚げうどん食いに行ったら閉まってた
家の前を犬の散歩させてる女性がいたから大丈夫だと思ったんだが甘かった
325 ：名無しでよか？：2020/10/06(火) 13:15:31 ID:YYNtKNNQ
気付いたんだけど、ウエストのかき揚げ野菜丼とうどんのセット、
ミニ揚げ丼＋かけうどんになってるね。値段のそう・・・足りないｗ
326 ：名無しでよか？：2020/10/24(土) 21:45:26 ID:W1bpITsA
牧のうどんが猛烈に食べたくなってきた…
327 ：名無しでよか？：2020/10/24(土) 21:48:42 ID:lcYxqjVQ
ウエストのエビ天丼が食べたい
328 ：名無しでよか？：2020/10/26(月) 05:00:54 ID:oTidXDTg
黒田藩のうどん好きなんだけど、店がすくな
329 ：名無しでよか？：2020/10/26(月) 13:13:26 ID:ub0HHWtA
高宮のこまどりうどん、気になってたから食べてみたけど薄味だったなぁ。
まぁ、優しい味とも言えるか～
330 ：名無しでよか？：2020/10/26(月) 20:17:46 ID:Mt8nuOdw
自分は「芋天うどんで秋を感じる」のが毎年恒例。
今年は未だ実行できず。
331 ：名無しでよか？：2020/10/26(月) 21:46:36 ID:fW27tSXQ
昨日9時くらい、かろのうどん、大行列出来ていた、
半額セールでもしていたのか？
332 ：名無しでよか？：2020/10/26(月) 22:39:07 ID:hcNWYWeg
かろのうろんなかなか行きにくい場所なんだよな
いまだに食べたことない…
333 ：名無しでよか？：2020/10/26(月) 22:39:28 ID:0nuTiKAQ
ドーム観戦のためにずっと唐人町駅使ってたけどあんなところにうどん屋があるのを最近気がついたんで先日観戦前に行ってみた
うどん自体は出汁も美味しくて良かったんだけど屋号の「天ぷらうどん」のその天ぷら(海老天)が作りおきでしおしおでそこが残念
時間帯によっては揚げたてが食べれるのかしら？
334 ：名無しでよか？：2020/10/27(火) 08:47:19 ID:rIErQLCw
唐人町のキムチが旨い天ぷらうどん復活したのかぁ
野菜天が旨かったな。
335 ：名無しでよか？：2020/10/28(水) 07:32:35 ID:WhVJK+2A
天ぷらうどんは、キムチが有名だからね。
オーナーが変わって味は変わったけど。
ここで、修行した方が福岡歯科大学近くで
まる大うどんって開店していて、こっちの
方が安定している。割とお客さんが
多いのと提供にちょいと時間が
かかります。
336 ：名無しでよか？：2020/10/28(水) 07:39:45 ID:WhVJK+2A
間違えた、まる大じゃなくて
だいまるうどん。
337 ：名無しでよか？：2021/01/27(水) 05:36:50 ID:zKNSGxzQ
南方にある紫川沿いのうどん屋いつも人が多いから気になっていた。
豊前裏打会だったのね。人が多いわけや
338 ：名無しでよか？：2021/01/29(金) 21:06:19 ID:HfdYT1Ug
新宮の肉肉うどん美味しかった
生姜多めがお勧め
339 ：名無しでよか？：2021/02/02(火) 23:40:05 ID:3zF9CwVw
牧のうどんが花巻が
始まったから行かなくては。
340 ：名無しでよか？：2021/02/04(木) 10:25:30 ID:cMcmdTIA
糸島の市役所70億も手掛けて既に新築市役所に取り掛かっているから
それを知っている奴は近辺の土地を買い占めているらしい。
70億だからすげーでかくなるらしい
周船寺辺りは終えて来るとは言っていたが。牧のうどんはさすがに上手い゜し゜
本店だけあって手際がいい
341 ：名無しでよか？：2021/02/04(木) 10:59:16 ID:cMcmdTIA
ああそうだな
こっちも儲かる話には早い方だが
察知していた奴は既に買い占めに突入している
新型コロナの影響で田舎が見直されているんだよな
新鮮な空気ってやつ　だけど福岡はコロナで汚染だらけになっているから
関東も不人気　税金高いし　おまけに新型コロナで大不況
田舎の土地を買いあさりまくっているらしいよ実際には　言わないだけで
ビルゲイツもビジネスマン　農地を買いあさりまくり　流石だね　ビルさん
もう大都市関東と言う都市伝説は新型コロナ　放射能汚染　大地震で終わっている。
空いた土地も関東では珍しくない密接感染不兄に成り下がっているのさ
土地が高いと遠慮する　不況で税金高いし　今からはビルゲイツ形式だな。
全て政治家の上に立つ官僚の経済無知が日本をダメにしてしまったのさ
342 ：名無しでよか？：2021/02/04(木) 11:58:22 ID:C9taFYdg
でもさすがに空気いいよな
福岡市と違って　福岡市はコロナで蔓延中　流石に経済ボロボロで
再建の道　遠のいた
343 ：名無しでよか？：2021/02/04(木) 12:04:06 ID:s+2J9YQQ
マッキーの花巻うどん食べた～い
344 ：名無しでよか？：2021/02/04(木) 12:06:02 ID:C9taFYdg
コロナで　関東終わり　関東から糸島に来ないでね
福岡市も関東コロナでアタックされたんだよ
福岡市もいつから再建の目途たってるんだ　一回コロナ蔓延したら
再建も無いだろうが
関東も
345 ：名無しでよか？：2021/02/04(木) 18:20:49 ID:p2yz9OqQ
>>340
地方自治体相手に居座りで金額が上がることはまず無いよ
最悪強制収用ってのがあるし
346 ：名無しでよか？：2021/02/04(木) 23:22:02 ID:Ljt7aiUg
＞＞341
あちこち書き込んでるね
347 ：名無しでよか？：2021/02/05(金) 00:03:42 ID:/QRoNvKg
>>346
5ちゃんでも見たな
348 ：名無しでよか？：2021/02/05(金) 00:04:15 ID:9U9XZbFA
ここではうどんの話をしようぜ
政治の話は政治のスレでよろりんにょろろ
349 ：名無しでよか？：2021/02/07(日) 19:37:33 ID:fBOkMBWg
家禽のコロナウイルス病

コロナウイルスは、1本鎖のRNAウイルスである
HCoV-229E　ウィルス 宿主はヒトなのだ

はっきりと武漢から出たというんでしょうが
家畜からうつると言わなきゃ　いけないよ
大体知らせない方がいけない

武漢はウィルスの貯蔵庫にもかかわらず習近が言わなきゃ
オーストラリア輸入も問題で一時停止していたでしょ
350 ：名無しでよか？：2021/02/07(日) 19:45:20 ID:fBOkMBWg
中国 豪企業からの肉製品輸入停止 “コロナ発生源調査
と言うことからコロナがオーストラリアから輸入した
牛肉から疑わしいとかいうらしいから　
https://www3.nhk.or.jp/news/html/20200512/k10012427231000.html
何処からの発生源か解りゃしない
351 ：名無しでよか？：2021/02/07(日) 20:16:04 ID:fBOkMBWg
>>350
肉類から発生していないことが原因でない事をお祈りいたしますが
保証もないという概念から
いま流行っているウィルスを避けるには
当面は肉類は避けようと思います。家畜だとしたら　これだけ拡大した
理由付け格付けもできるでしょうが。
352 ：名無しでよか？：2021/02/07(日) 21:05:58 ID:z3uMpb0g
ウエスト閉まってるのさびしい
353 ：名無しでよか？：2021/02/08(月) 00:21:09 ID:5CcW+Fsw
自演失敗的な？
354 ：名無しでよか？：2021/02/08(月) 02:03:07 ID:7gRJ1cPw
The end
355 ：名無しでよか？：2021/02/08(月) 06:34:56 ID:fLv8nVNw
牧のうどんな花巻食べた、美味い。
牧のうどんの限定品の椎茸、芋天は
微妙だけど、海苔は美味い。
芋天は終わりかけの頃にやっと甘く
なって美味いけど。
356 ：名無しでよか？：2021/02/12(金) 13:03:22 ID:mBAsz9Hw
今日、岡澤アキラがベイサイドプレイスに居たけど
うどんMAPの撮影かな？

あそこはカレー屋がやってるろくまるうどんが有るからね
357 ：名無しでよか？：2021/02/12(金) 13:49:07 ID:uUwh6yxw
まだ花巻うどんやってますか？
明日食べに行こうかな
358 ：名無しでよか？：2021/02/23(火) 01:13:02 ID:mPP4nN+g
花巻やっています。
久々に細めん頼んだけど
たまに食べると牧のうどんの
細めんも旨いなぁ。冷しだと
細めんがおススメ。
359 ：名無しでよか？：2021/02/23(火) 15:01:47 ID:mdwVbBdQ
ドライブインかわらは美味しかったなあ。
特に出汁がうまい

となりのおじさんが、もう一杯出汁だけもらえないかと言ってたな。
久しぶりに食いに行ってみたい
360 ：名無しでよか？：2021/02/23(火) 17:23:22 ID:3CnwwUoA
322号沿いのあそこ？
塩辛くてイマイチだった記憶
体動かす職業だとあれくらいがい良いのかもしれんね
361 ：名無しでよか？：2021/02/24(水) 11:26:34 ID:rvro0U5g
結構人気あるんだけどな。
最近は行ってないんでどうなってるか知らないんだけど
362 ：名無しでよか？：2021/02/25(木) 10:41:18 ID:IK/zW/gw
>>358
ありがとうございます
初めて花巻食べたら美味しかった！
363 ：名無しでよか？：2021/02/27(土) 14:39:36 ID:iR4w8JLA
中洲川端のリニューアルしたウエスト行ったけどこのアフターコロナでも手動ドアか・・
364 ：名無しでよか？：2021/02/27(土) 15:06:45 ID:C2oPsPZQ
アフターコロナには気が早過ぎるだろ…
365 ：名無しでよか？：2021/02/27(土) 17:30:09 ID:HEljkQ4Q
こういうバカが緊急事態宣言解除ってだけでウェーイしだすんだろな
366 ：名無しでよか？：2021/02/27(土) 17:39:27 ID:NTDokhEA
♪うどん、どどん、うどん、どどん
367 ：名無しでよか？：2021/02/27(土) 22:45:02 ID:L4A6orJg
この前近所でうどんマップのロケしてるの観て少しテンション上がったw
もうそろそろ福岡のうどん店は行くところなくなるんじゃないかの？
368 ：名無しでよか？：2021/02/27(土) 22:56:21 ID:Q23lmVAQ
うどん屋はほぼ行き尽くした感あるね
後はサイドメニューでうどんおいてるとことかになりそう
369 ：名無しでよか？：2021/02/28(日) 15:46:29 ID:XJ0I+LoQ
うどんうぇーい
ラーメン屋さんみてるー？
370 ：名無しでよか？：2021/02/28(日) 15:47:14 ID:YbWIx1nA
みてるよー
371 ：名無しでよか？：2021/02/28(日) 16:01:45 ID:i+AJNgMg
うどんMAP3始まるよー
372 ：名無しでよか？：2021/02/28(日) 17:04:02 ID:dppr5pzw
>>359
15年くらい前、自分の舌には、味の素に似た味の汁だなーと感じられたのを憶えている。
その後訪れる機会がない。
最近味に変化があったのかなあ。
373 ：名無しでよか？：2021/02/28(日) 21:15:59 ID:P/jylWzA
やりうどん美味え
ここがどこよりも美味いと思う
374 ：名無しでよか？：2021/03/01(月) 23:25:20 ID:IpqweTTw
やりうどんの出汁はアゴを
使ってるからちょいとえぐみが
感じる時があるし店舗差もある。
375 ：名無しでよか？：2021/03/03(水) 19:16:19 ID:YtRDnbEw
う、うちだや。
376 ：名無しでよか？：2021/03/06(土) 00:52:26 ID:GvShtdXA
うちだ屋も今はとても美味くなったね。
1980年代はハッキリ言って不味かった。

長住うどん、やりうどんも美味しくなった。


・・・・みやけうどんは変わらんねぇ（笑）。
377 ：名無しでよか？：2021/03/06(土) 03:50:13 ID:B2YLbGAA
長住うどんは、店員が
店員をいびってるの見て
行かなくなった。
378 ：名無しでよか？：2021/03/06(土) 19:19:43 ID:Z5aBkYcA
3号線月隈ジャンクション近くに因幡うどんがプレオープンしてるね
379 ：名無しでよか？：2021/03/07(日) 08:23:55 ID:BkfsIumw
エスパーすると都市高月隈JCTそばの3号線沿いに　って事か
380 ：名無しでよか？：2021/03/07(日) 08:33:57 ID:roMi2wbw
>>378も>>379も殆んど同じ事を書いてるように見えるけど
都市高以外に月隈ジャンクションがあるの？
381 ：名無しでよか？：2021/03/07(日) 09:22:54 ID:XYinkCUQ
まあ喧嘩するな
言い争うことじゃない
382 ：名無しでよか？：2021/03/07(日) 09:57:55 ID:dY9BaXiA
>>380
3号線に月隈ジャンクションはねえｗ
383 ：名無しでよか？：2021/03/07(日) 10:02:34 ID:UsSFoLSw
>>382
そっか
そしたら>>378も>>379も間違いやね
384 ：名無しでよか？：2021/03/07(日) 10:33:34 ID:y54s86pA
>>383
>>378は間違いだが>>379は違くね？
385 ：名無しでよか？：2021/03/07(日) 12:18:42 ID:fxx0d+qw
うっせぇわ
こまっけぇわ
アタシも大概だけど
386 ：名無しでよか？：2021/03/07(日) 12:40:51 ID:cHg3f6zA
因幡の ごぼ天が劣化しててガッカリくん
387 ：名無しでよか？：2021/03/07(日) 18:25:59 ID:xT4qMang
あなたが思うより天然ですw
388 ：名無しでよか？：2021/03/17(水) 22:07:42 ID:09hdpBsA
数日前「牧の」うどん春日に行ってきた。発音チックに
かしわ飯と野菜かき揚げ・麺普通ゆでのオーダー
結果、デロンデロン麺？　老舗博多のうどんでは普通？
389 ：名無しでよか？：2021/03/18(木) 15:54:29 ID:ik6RDbAQ
牧のうどんが初めてなら
そんなもんかなと。でも、時間帯や
麺上げの店長により、柔らかさも
違うこともあります。
390 ：名無しでよか？：2021/03/18(木) 22:04:18 ID:eie1I3wQ
>>389
麺揚人ですね。何人か替わっています。
いつもは固めんの注文ですが、この日体調すぐれず普通麺を
ヤワ麺とか頼んでいたらもちになってたかも。
391 ：名無しでよか？：2021/03/19(金) 07:51:22 ID:pF8oj+8Q
基本的に牧のうどんの店長は
昼と夜に一人ずついて、休みの日は
ヘルプが入る感じです。本当に
店長によって、麺の太さやヤワさも
違うのでそのブレを楽しめるかどうかですねぇ。
392 ：名無しでよか？：2021/03/20(土) 13:08:11 ID:xrD/GIaA
>>391
チェーン店だからその辺は統一してほしいな。
でも餃子がまずい王将も店ごとに味がちがうか・・・(>_<)。
393 ：名無しでよか？：2021/03/29(月) 23:00:21 ID:8JSiGRJg
久留米の立花うどんが旨いと聞いて行ったけど普通だったな
やはり牧のダシが好みだ
ネギ入れ放題だしコスパもいいし
394 ：名無しでよか？：2021/03/30(火) 17:46:57 ID:eVTva35Q
牧のうどんはコロナ禍では行く気がしないだよなあ
店は感染対策テキトーだろうし、客層が信用ならん。
気にしすぎと言われたらその通りだが、
何かを気にしながら食っても美味くないからな。
395 ：名無しでよか？：2021/03/30(火) 18:11:07 ID:27zK573w
客層が信用ならんなら大抵の店は行けないぞ
それこそ個室のある店ぐらい
396 ：名無しでよか？：2021/03/31(水) 04:27:15 ID:QU7FWtlA
うどん屋、ラーメン屋はキッチンの換気扇ガンガン回してるから比較的安全性高いよ

換気扇無いカラオケとかスナック見たいな店は、エアコンで拡散させてるから危険だよ
397 ：名無しでよか？：2021/03/31(水) 07:09:53 ID:QMZjOpJw
>>396
> うどん屋、ラーメン屋はキッチンの換気扇ガンガン回してるから比較的安全性高いよ

無責任な気休め
398 ：名無しでよか？：2021/03/31(水) 07:52:09 ID:Qmz4+6Aw
客が多い時間は避けるようには
してる、ラーメン屋でもうどん屋でも。
手洗い、消毒、距離感とか顔を触らないとか
してれば大丈夫だけどね。

うどんの話以外はこんなところで。
399 ：名無しでよか？：2021/03/31(水) 08:26:55 ID:gRvXToUA
>>397
換気って、知ってる？
馬鹿なんですか？
400 ：名無しでよか？：2021/03/31(水) 09:02:56 ID:E4vdy3Dw
換気してるから安全て方がバカ
客層考えろ
こまめにマスクの付け外しすらしてない連中ばかりだぞ
401 ：名無しでよか？：2021/03/31(水) 11:38:54 ID:+9N9H2oA
ご丁寧にわかりやすい自己紹介ありがとうございます
402 ：名無しでよか？：2021/03/31(水) 11:54:38 ID:gRvXToUA
>>400
>>400
馬鹿に馬鹿と言われてもな
403 ：名無しでよか？：2021/03/31(水) 13:24:51 ID:6e3D2CJg
>>402
相手にすんなって
404 ：名無しでよか？：2021/03/31(水) 19:13:57 ID:1nRBQ08g
マヌケがアホにバカと煽っとるw
争いは同じレベ（略
405 ：名無しでよか？：2021/03/31(水) 20:28:08 ID:w5kkedzA
みんな落ち着け　
スルースキルも身につけないとな
406 ：名無しでよか？：2021/04/12(月) 14:08:09 ID:x8Sr6jzA
コロナでうどん屋に行けないから、話題が尽きてイライラするのは分かるが
能古うどんをウチで茹でて食べたりできるから
そういう話題でもいいんじゃないの？
407 ：名無しでよか？：2021/04/18(日) 18:42:03 ID:zm7FsHYw
もう殆ど誰も自粛なんてしてないぞ
まだステイホーム（）してんのか？
408 ：名無しでよか？：2021/04/18(日) 20:47:03 ID:pvt9fOPQ
アホの周りにはアホしか集まらないのね
409 ：名無しでよか？：2021/04/18(日) 22:36:34 ID:wf6rF6jg
福岡で一番美味いうどん屋はタモリも御用達「うどん平」
410 ：名無しでよか？：2021/04/19(月) 13:00:06 ID:3IHdrhfg
牧ののかためん
うまい！
411 ：名無しでよか？：2021/04/19(月) 13:01:27 ID:Et8gCZEA
今週のなんしようとは岡澤くんと太宰府をブラりだからみんな観逃さないようにね
412 ：名無しでよか？：2021/04/19(月) 17:07:46 ID:6YpIEGvQ
>>407
ニュースをみたり、新聞を読んだら
緊急事態宣言のときよりも
もっと深刻な事態になっていることに気付くだろう。

https://news.yahoo.co.jp/pages/article/covid19fukuoka
413 ：名無しでよか？：2021/04/19(月) 19:03:54 ID:3/cMFT+Q
>>412
勝手にビビってろw
414 ：名無しでよか？：2021/04/19(月) 21:51:22 ID:hNFLDYnw
>>413
コロナにかかって重症化しますように
415 ：名無しでよか？：2021/04/20(火) 00:01:41 ID:bzjOTSBw
また時短か。。。
困るねぇ
416 ：名無しでよか？：2021/04/20(火) 11:57:39 ID:fEx9Vwtw
資さんうどん
カレー鍋うどんが無くなってました
あれ
かしわの握りといなり寿司に合ってたのに･･･
417 ：名無しでよか？：2021/04/26(月) 09:55:54 ID:OKOJNBPg
>>359
俺も好き。
418 ：名無しでよか？：2021/05/09(日) 04:39:34 ID:u3TPmb3A
資さんの焼きうどん。カツ乗せも出たんやね。
テイクアウトのカツとじ丼安～
419 ：名無しでよか？：2021/05/09(日) 09:38:11 ID:1E0YPFNw
https://www.nishinippon.co.jp/item/n/735575/

博多うどんVS伊勢うどん
420 ：名無しでよか？：2021/05/09(日) 14:54:36 ID:u3TPmb3A
駆逐しろ！

【MAD生まれ】ダサい…いじられる埼玉県から、日本一のうどん県に　うどん文化で行ってみたい県へ　ついでに観光も… [BFU★]
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1620533954/
421 ：名無しでよか？：2021/05/13(木) 21:10:44 ID:+xyLgBAA
牧のうどんで，夏メニューが
始まった。冷レモンおろし美味かった。
422 ：名無しでよか？：2021/05/16(日) 18:49:50 ID:Z6Y4apIw
今年50の生まれも育ちも福岡市のリーマンです
いつからごぼ天ってメジャー（主役級）になったんかな？？
高校時代の80年代後半って今みたいにごぼ天メジャーじゃなかったと思う
もちろんごぼ天がメニューにあったけど
博多のうどんと言えば丸天か肉うどんがデフォな気がしてましたが・・・
423 ：名無しでよか？：2021/05/16(日) 22:34:19 ID:ZhqyXPMg
>>422
ネットが発達してからじゃない？
15年前くらいから、関東の駅立ち食いでもごぼ天、メニューにあったような…
424 ：名無しでよか？：2021/05/16(日) 22:35:59 ID:Y8IZL7jw
同い年？
ゴボ天ってゴボウの丸天をよく食べてたなあ。
425 ：名無しでよか？：2021/05/17(月) 07:05:23 ID:vjTyULQQ
ゴボ天も久留米からのパクリだろ
426 ：名無しでよか？：2021/05/17(月) 18:00:18 ID:t2m5uI5g
55歳の自分は、ごぼ天といえばかき揚げというイメージ。
それはえび天もそうなんだけど。
これはみやけうどん食べてたからかな。

スライスして揚げたごぼ天は、なんだか違うなーと思ってるんだ。

まる天がデフォというのはそうなんだけど、肉はやはりイメージにない。
多分、みやけで肉うどんを食べてないせい。
427 ：名無しでよか？：2021/05/18(火) 11:24:19 ID:vRy79fCA
ゴボ天と思い浮かぶのがサンポーのカップ麺
で会社のHPみたら84年発売とな
と言うことはその頃にはメジャーだったんだね
428 ：名無しでよか？：2021/05/19(水) 18:43:27 ID:gEUtiwzw
資さんとウエストコロナで臨時休業しすぎやね
最低あの横置き箸システム改善せな
なんで縦置きじゃないんだ？倒すから？
今は割り箸にするとか柔軟に対応せな
429 ：名無しでよか？：2021/05/19(水) 20:19:30 ID:VqJPywmw
>>428
資さんうどん
割り箸は店員に言うと持ってきてもらえる
箸置きは縦だったような気がする

ウエストは最近食べに行ってないので
何とも言えないけれど

洗い回しのお箸の方が使いやすい(個人的に)
430 ：名無しでよか？：2021/05/19(水) 22:15:16 ID:p7Qt/tpw
丸天は家のうどんで
食べるイメージだなぁ。
スープはミヤジマあたりを使って。
店では肉うどんをよく食べてたなぁ。
431 ：名無しでよか？：2021/05/20(木) 01:54:43 ID:Lerb9/AQ
うどんは美味しいけど、この現実も頭の片隅にでも…。
https://www.yomiuri.co.jp/national/20210511-OYT1T50131/
432 ：名無しでよか？：2021/05/20(木) 10:38:04 ID:qSW37OVA
小麦がダメなんだよね
アレルギーとか認知症とか成人病の原因らしい
433 ：名無しでよか？：2021/05/20(木) 14:00:10 ID:m2uUooLA
読んだ？
炭水化物摂り過ぎによる糖尿病だろ。
小麦も確かに問題視されてるけど、この記事には書いてない。

そう言えば、今でこそ長寿県の長野県は、かつては高血圧での死者が群を抜いていたそうだが、原因は塩分の摂り過ぎ。
信州味噌は美味しいし、野沢菜をお茶うけにパリパリ食べていたからね。
434 ：名無しでよか？：2021/05/21(金) 23:16:37 ID:bv4Pn9iw0
今日の次郎丸のウエスト、時短の影響でおっちゃんがワンオペしてて可哀想だった
435 ：名無しでよか？：2021/05/22(土) 15:53:50 ID:tmpI6Ydg0
>>431
香川県はこれに危機感を持ってて
空きっ腹に糖質を入れないことを小学校から教えてるんだよね
それと給食でうどんが出ない
福岡のうどん屋でも野菜サラダとか千切りキャベツをメニューに加えてほしい
436 ：名無しでよか？：2021/05/25(火) 23:12:52 ID:KqoncPOQ
>>422
俺も子供の頃は丸天のイメージが強かった
牧のうどんができてかき上げのエビ天をよく食べるようになった
437 ：名無しでよか？：2021/05/28(金) 19:33:55 ID:cbuOV+/g
数年ぶりに牧の肉うどん食べたけど甘かぁー
こげん甘かったったい
438 ：名無しでよか？：2021/05/30(日) 07:46:12 ID:4t42Qtww
ドキドキうどんのたけやに朝6時に行ったら、開店時間が変わってた。だから、食べられなかった。
439 ：名無しでよか？：2021/05/31(月) 06:45:48 ID:ufQGLbcA
たけやは、駐車場の関係で開店が
9時になったんですよね。
440 ：名無しでよか？：2021/06/04(金) 18:54:04 ID:WnYc8awQ
>>436
自分は高校時代に近くのスーパーのテナントで牧のがあった
よく友達と帰路によってた　かけ・かしわ飯・タダ天かす
ゴボウ天とか他は今のおでんネタじゃないかな
441 ：名無しでよか？：2021/06/18(金) 23:11:16 ID:Y1HksEcg
五木食品 頑張れ
442 ：名無しでよか？：2021/07/08(木) 19:17:23 ID:qRnuvgIw
マッキーのミニセットとかしわ飯を食べよう

沢庵をポリッとひとくち口に含み
ポリポリと咀嚼。沢庵の鼻に抜けるかほりを余韻に
鶏と揚げの豊かな油を含んだ米粒を口に頬張る

それはもう至極の余韻
微かな人参のかほりもいとをかし
ポリポリ…ハフハフ…ポリポリ…(●´ω｀●)

そこで真打ちお子様ミニセット
先ずはエビ天を別皿に移しサクサク感を残すのだ
眼中に広かった肉、ネギ、卵どれから食べよう…

先ずはネギ増し汁だくだ
ゴクゴクとつゆを三口飲み さぁ硬めの麺を
ホグホグ…ズルッと流し込む
肉とやや甘めのつゆのかほりが鼻一杯に広がる

そこで一気にネギを食らう ムシャムシャ
あぁ至極の時間が一生続きますように
あっ！キムチが残ってる！
キムチは美味いが先に食らうと後のかほりが台無し
うどんとかしわ飯のかほりを残しつつキムチで〆

最後の儀式会計だ
今夜の酒のツマミに昆布を買って行こう
この季節多少の塩分は構わない
ビールにマッキーの昆布が最高に合う
シュパッ！ゴクゴクムシャムシャ
443 ：名無しでよか？：2021/07/09(金) 08:47:50 ID:t5T++Hfw
長い！
444 ：名無しでよか？：2021/07/09(金) 14:46:02 ID:ISFVT0sA
いい加減ウザいコピペ
445 ：名無しでよか？：2021/07/10(土) 02:15:50 ID:M0bHkOew
>>442
これ貼ったの俺だが誰が最初にレスしたんだ？最初に見たのは2年くらい前だったか？それ以前からあったのか？それにしても良くできてると思うわ読むたびに食いたくなる
446 ：名無しでよか？：2021/07/10(土) 09:21:08 ID:eCPDizIQ
ハフハフご飯コピペの下位互換
447 ：名無しでよか？：2021/07/10(土) 12:01:50 ID:frKN+kBA
特定店の特定メニューの激賞長文レポのコピペを
何度も繰り返しやるとかウザいの当たり前で、宣伝ステマと非難されても致し方なし
448 ：名無しでよか？：2021/07/10(土) 14:11:06 ID:m4/K51TA
牧のうどんはステマせんでも客多すぎ
あそこは全国チェーン店以外で唯一福岡フニャメン以外食える貴重な店
449 ：名無しでよか？：2021/07/10(土) 16:07:45 ID:BCiPpzPQ
｢牧のうどんで｢そば｣を注文する人は珍しい｣
そうは思わない
｢カレーそば｣
俺が牧のうどんで大好きな商品
通常の量だと少ないので
カレーのルーをトッピングできるのでやってる
付いてるご飯は
そばを食べたあとにカレーが残ってるので
｢カレーライス｣みたいにして食べてる
450 ：名無しでよか？：2021/07/10(土) 21:58:28 ID:m4/K51TA
転勤で長野住んでてジモティばかりの店で
9割そば毎週たらふく食ってた。1盛り380円とか
観光客の行く店は高い。味はジモティの方がよかった
10割そばを食べるのは観光客くらい
こちらに戻りまともなそばが食えない
451 ：名無しでよか？：2021/07/11(日) 00:34:37 ID:y8eo71AQ
>445私の知ってる限りですが牧のうどんの1号店は今宿
だと思います。36年ほど前、高校の友達がバイトしてました。
それから程なくして、大丸にも出店されたり、徐々にあちこちで
見られるようになり、空港近くにできた時には
「うわ、うちの近くに牧のがきた♪」と思いました。
452 ：名無しでよか？：2021/07/11(日) 10:38:14 ID:j61cf5kQ
36年も前のコピペなんだすげー
453 ：名無しでよか？：2021/07/11(日) 14:20:56 ID:UKiyJRjA
はあ？
牧の の福岡市内店は 確かに今宿店が最初だろが（俺は40年前に今宿店知った通った）
一号店とか創業店となると、間違いなく糸島前原の店だろよ
今の本店の加布里店とは、また違うとこらしいけど。
454 ：名無しでよか？：2021/07/11(日) 15:11:52 ID:bFq9lBwA
>453
そうなんですね。
博多区住みだったので、糸島、西区あたりのことは
疎くて...。
学校が西区で、今宿住みの友達が、最初
結婚式場のラ・メールでバイト始めて、
その後やめて、牧のうどんでバイトしてるって
話をしてたから。
当時、牧のうどんって初めて聞いたし、すでに
いくつかの店舗(糸島方面)があるってしらなかった。
今みたいにネットで情報を得るなんてなかったですし。
455 ：名無しでよか？：2021/07/11(日) 15:23:58 ID:j61cf5kQ
マッキーのかしわめし食べたくなった。昼はマッキー、夜は折尾のかしわ飯
糖質ばかりで太るね
コロナ以降好きなスポーツもままならずお腹が少し出てきたので
糖質はちょっとだけ減らし中
456 ：名無しでよか？：2021/07/11(日) 23:11:24 ID:moBMZWag
1号店って加布里じゃないの？
457 ：名無しでよか？：2021/07/12(月) 07:33:16 ID:fVhbebag
牧のうどん全店で使われるお米は知り合いが経営する
かふりの個人経営お米屋さんが
創業当時から独占しておろしてるんだってさ
牧のうどんは潰れないだろうか安泰
458 ：名無しでよか？：2021/07/12(月) 08:15:15 ID:45Ja5TfQ
牧のうどん店舗に行ったら
店舗地図みたいなのがあって
そこに出来た順番に店舗名が
書かれています。牧のうどんで
讃岐の冷かけみたいなメニューが
出来ないかなぁ。冷しは旨いけど
出汁が飲みたくなるんだよなぁ。
459 ：名無しでよか？：2021/07/12(月) 09:16:33 ID:fVhbebag
牧のうどんのお米が美味しいのは良いグレードのお米を
その店が選別し卸してるから
ところで
小麦粉どこが卸してるんだろうか
460 ：名無しでよか？：2021/07/12(月) 15:21:43 ID:I8+6wrEg
讃岐でも、小麦粉は豪州参小麦らしいよ
なので、牧の　も国産小麦とかではないんじゃね？
461 ：名無しでよか？：2021/07/12(月) 17:07:08 ID:OZItdErg
福岡のチェーン店で冷かけがあるのは資さんうどんくらいかなあ。
462 ：名無しでよか？：2021/07/13(火) 01:10:39 ID:/xQMKPjQ
>>461
ん？
助さん夏の冷やかけ辞めたんじゃなかったか？
去年は無かった気がする。
463 ：名無しでよか？：2021/07/13(火) 08:07:17 ID:/KzAHhmQ
冷かけは、いつからか知らないけど
小麦冶にあるよ。冷スープってので
販売してる。意外と美味かった
464 ：名無しでよか？：2021/07/13(火) 10:09:58 ID:lBXP+AOw
小麦は88％が輸入なんだって。
飲食業の多分ほとんどが輸入小麦を使ってるんじゃないかな。

でも、ラーメンだとラー麦という福岡県産小麦を使ってるラーメン屋が
あるよね。

ちなみに国産小麦は６割強が北海道産。
次いで福岡と佐賀らしいので、なんだかすごい。
465 ：名無しでよか？：2021/07/13(火) 12:53:41 ID:W/t1fvOg
>>462
そうか・・・
古い情報晒して失礼しました。
ご指摘感謝。
466 ：名無しでよか？：2021/07/13(火) 13:17:24 ID:W/t1fvOg
>>463
耳寄りな情報ありがとう。
467 ：名無しでよか？：2021/07/13(火) 18:21:49 ID:1uN395uQ
冷かけとか知らんやった、食ってみよう
ありがとう
468 ：名無しでよか？：2021/07/13(火) 18:41:38 ID:g8KChsIw
ウエスト
469 ：名無しでよか？：2021/07/14(水) 07:47:48 ID:2Kuj9tyA
>>466
気にすんな。次は君が発信する側になってくれ
470 ：名無しでよか？：2021/07/18(日) 09:38:03 ID:0zANnscA
牧のうどんのかしわ飯食べたくなったので今から
今からショートツーリング兼ねて加布里に行ってきます 62kmある
471 ：名無しでよか？：2021/07/19(月) 00:23:54 ID:c+h1lyKQ
>>470
どうでした？62キロは遠いですね。

私は本日、某ラジオ曲とコラボしたチェーンのうどんを食べてきました。
店内お客は多かったけど、コラボうどん注文しとるお客はおらんかった。
472 ：名無しでよか？：2021/07/21(水) 08:37:05 ID:2Uas2/fg
ウエストの今回のコラボは
天丼は割と好評のようですが
うどんは食べましたが、すこし
微妙でしたが、大盛で頼んだから
満足感はありました。
473 ：名無しでよか？：2021/07/21(水) 15:12:56 ID:RAWqX+jg
>>471
遠かったけれどその分美味しさ倍増
旅行気分で楽しかった
474 ：名無しでよか？：2021/07/23(金) 14:58:08 ID:8mrS+r8g
この説明でわかるだろうか？
資さんの焼きうどんを注文して天かすを入れる
食べ終わる頃に鉄板の隅に肉と天かすが少し汁気を吸った状態でたんまりと残る。
これをつまみ、又はスナック菓子化して欲しい。
わかりますかね？
475 ：名無しでよか？：2021/07/23(金) 17:02:10 ID:zwr+skZQ
元祖たこやき亭か、キャベツ太郎食べた？
476 ：名無しでよか？：2021/07/24(土) 02:17:30 ID:5XLLizvw
>>464
小麦に限らず　外食は輸入品で占めてますね
芋　玉ねぎの様な物まで。
477 ：名無しでよか？：2021/07/24(土) 08:20:22 ID:Wie0erFg
>>475
キャベツ太郎は食べたよ。

資さんの帆前掛け欲しいわ
478 ：名無しでよか？：2021/07/24(土) 21:41:29 ID:wGH6kobQ
大力うどん食べたくなっちゃった
もちもち太麺
479 ：名無しでよか？：2021/07/25(日) 16:02:53 ID:AgPD+LXw
>>478
俺の太麺は？
480 ：名無しでよか？：2021/07/25(日) 22:13:33 ID:cnPmP3WA
>>479
その素麺をしまいたまえ
481 ：名無しでよか？：2021/07/26(月) 21:36:20 ID:208KEr4A
>>479
>>480
ワロタ
482 ：名無しでよか？：2021/07/27(火) 09:04:51 ID:fyyikwag
素麺以前にうどんレベルでイイのかと
483 ：名無しでよか？：2021/07/27(火) 14:59:31 ID:qCES659w
冷麦、冷やし素麺食うなら
うちだ屋がいいぜ！
とにかくキンキンに冷えてる
484 ：名無しでよか？：2021/07/28(水) 03:23:13 ID:yckCgIwA
夏場の牧のうどんに行くとエアコンが
効きすぎていて温かいうどんが
ちょうど良い時がけっこうある。
485 ：名無しでよか？：2021/07/28(水) 04:40:00 ID:IT63v8Pg
久しぶりに牧のうどんでごぼう天うどん食ったら行ったら麺がヌルヌルでまずかった
日曜で行列できてたから手抜きに当たったんかな
486 ：名無しでよか？：2021/07/28(水) 07:38:21 ID:4ONLWQbQ
高校生～大学頃は肉うどん＋かしわ飯2杯なんて余裕で食べられ
そして太らなかったけれど
今じゃお子様セットでお腹いっぱい
そして見事に太る
人によるだろうけど
歳を取ると炭水化物は気持ち控えめくらいがいいね
487 ：名無しでよか？：2021/07/28(水) 11:30:29 ID:XNXbnvfQ
一ヶ月ほど前「小麦冶」に食べに行ったら従業員がマスクを
してなかったから「マスクしないんですか？」と
尋ねたところ「はい！会社の方針なので」といわれた。
今もしてないんだろうか。
488 ：名無しでよか？：2021/07/28(水) 11:39:37 ID:yU5LnHvw
マスク嫌う人ってなんかこう似たとこあって面白い
489 ：名無しでよか？：2021/07/28(水) 11:52:17 ID:HWRvjcRA
え、小麦治の店員ってマスクしてないの？
490 ：名無しでよか？：2021/07/28(水) 12:49:31 ID:RgxWoDLQ
こむぎじって何
491 ：名無しでよか？：2021/07/28(水) 13:18:38 ID:bLl99E+Q
>>490
小麦(こむぎ)冶(や)と読みます
小麦冶はラーメン屋もやってる
492 ：名無しでよか？：2021/07/28(水) 17:32:50 ID:RgxWoDLQ
>>491
>>487は小麦冶だが>>489は小麦治
493 ：名無しでよか？：2021/07/28(水) 18:45:33 ID:DFQjVSVQ
>>487
>>「はい！会社の方針なので」といわれた。

↓な広告(しかも全面w)を読売朝日毎日日経の全国紙に載せる位なんで(笑)

https://dotup.org/uploda/dotup.org2546717.jpg
https://dotup.org/uploda/dotup.org2546718.jpg
494 ：名無しでよか？：2021/07/28(水) 20:45:06 ID:kJJ9cOYQ
>>489
もしかして:小麦冶
とかいうレスでやんわりかつ迅速に指摘すればいいのに
>>490
>>492
みたいな遠回しにネチネチレスするのがアスペ
495 ：名無しでよか？：2021/07/28(水) 21:28:36 ID:ECsjeNVw
おまえも
496 ：名無しでよか？：2021/07/29(木) 03:26:02 ID:3AqtUwGw
>>487
タマホームの社長みたいなのじゃね？

うちの会社にも居るけど、
「コロナなんて存在しない！」
とか言って会社の感染防止策を批判するヤツ。

頭悪すぎwww。
497 ：名無しでよか？：2021/07/29(木) 20:24:34 ID:V6O4xFsg
って事は、ラーメン膳も？
498 ：名無しでよか？：2021/07/29(木) 20:33:59 ID:p7X7QNXA
書いてるだろ

で、澄川って奴は話が長いだけで結局何が言いたいんだ？
会社のHP見たけど気持ち悪すぎてこのチェーン店には絶対行かんわ
499 ：名無しでよか？：2021/07/29(木) 20:56:28 ID:zMUv1kVA
小麦冶、店員マスクしてたけど
新聞の広告以降変わったのかな？
500 ：名無しでよか？：2021/07/29(木) 21:11:23 ID:LuOVdwKQ
コムちゃんTVでやってたよ
マスクしたやつは出勤禁止だって
501 ：名無しでよか？：2021/07/29(木) 23:55:09 ID:u+HnR9Jg
安さが売りだけの対して美味い店でも無いし気に入らないなら行かんかったら良いだけ
502 ：名無しでよか？：2021/07/31(土) 00:13:28 ID:RSRUajjQ
麺が固めのところって牧の硬めんか丸亀しかないかな？
ここ以外行きたい。。。
503 ：名無しでよか？：2021/07/31(土) 04:06:02 ID:E++f5AsQ
>>502
博多さぬきうどん　西通り大名店
しこしこ手打ち麵で、すめは博多風
もう50年以上前から通っている
504 ：名無しでよか？：2021/07/31(土) 09:34:33 ID:ZE3cwDqw
和白に新しく出来た讃岐うどんの店
世の中こんなだし長く続かないだろうなと思ってたが
しぶとく営業してる。
固定客居るんだろうか？
505 ：名無しでよか？：2021/07/31(土) 11:09:49 ID:MPSH/Y3g
>>502
チェーン店だけど、「グルメ杵屋」は讃岐うどんだからこしありますよ。

ビブレがオープンしたときに、地下の食堂街に入ってた。
博多のやわいうどんしか食べたことなかったから、こしがあるうどんは
ちょっと衝撃だった（笑）

あと、能古うどんも固めかな。
細めんだけど。
506 ：名無しでよか？：2021/07/31(土) 12:13:43 ID:o+EEi9tw
またスメ…
507 ：名無しでよか？：2021/07/31(土) 20:06:09 ID:47Kg0NBQ
固いだけなら志成。
平尾のこまるも冷は固い。
うどん華ちゃんもけっこう
固かった。

小麦冶橋本店へ行きましたが
マスクしてました。
508 ：名無しでよか？：2021/08/01(日) 10:41:10 ID:4tE+j03Q
絶滅しかけの古語を大事に保護してると思えば微笑ましく見ていられる
509 ：名無しでよか？：2021/08/01(日) 10:44:39 ID:CH5Kfmcg
俺はわざとらしさが鼻につくね
510 ：名無しでよか？：2021/08/01(日) 14:14:09 ID:MxgchTNw
先週、久しぶりに大牟田の大力うどん行きました。
気持ちですが麺の腰が強くなってるような感じがしました。
同行者曰く、冷やしぶっかけに合うように打ってるんじゃ？とのこと
511 ：名無しでよか？：2021/08/14(土) 00:36:25 ID:xJZ/wzPA
福岡のうどんスレで、すめ。
他府県ならいざ知らず福岡では自然だと思うが。
スープなんて言い切ってしまう店も受け入れられているんだから。
512 ：名無しでよか？：2021/08/14(土) 21:01:30 ID:oOrpGkMw
スープ、やかんのスープ、牧の。
今日、14日は特別警戒警報が出ていたからウチで警戒しながらじっとしていた。
午後になって雨は小降りになったのでロクに食事を摂っていたかったから　
車で久しぶりに「牧の」の前に行ったら、駐車場は満杯に近くなっていて
密もいいところだったから、トンボ返りで帰宅したよ。
513 ：名無しでよか？：2021/10/04(月) 19:11:59 ID:kWvOEwPw
小麦冶が反マスクの社長の経営ってことをすっかり忘れて店に入って「しまった…」と思ったんだけど
従業員のマスク着用は(禁止から)任意に変更しました、とメニューの裏に書かれてた
従業員さんは全員マスクしてたのと、
「コロナで客足が減ったため揚げ物は揚げたての提供に努めています」
とのことで、ごぼう天は熱々サクサクで満足した
514 ：名無しでよか？：2021/10/04(月) 22:02:43 ID:DHyad1nA
黙食してうどん屋ふくめ
飲食店を応援したいこう。
丸亀のトマたまカレーうどんは
美味かった。
515 ：名無しでよか？：2021/10/04(月) 23:42:51 ID:zR0WEycA
既出かも知れんけど、最近うどん・そば以外のジャンルの飲食店で、うどんMAPに取材してほしくて作ったんじゃないかと疑ってしまうような不自然なうどんメニュー、増えてない？
516 ：名無しでよか？：2021/10/05(火) 00:16:58 ID:bvLT5Icg
まあ美味けりゃいいんじゃ無い
517 ：名無しでよか?：2021/10/08(金) 07:54:16 ID:wJKuwDdg
箱崎の小麦冶は、従業員マスクしてなかったよ。このご時世いい加減マスクしてるだろう
と思い行ってみたら　やはり着けてなかったので回れ右で帰りました。
518 ：名無しでよか？：2021/10/09(土) 22:04:34 ID:+T2aaYhg
>>517
ほんとならあり得んだろ
519 ：名無しでよか？：2021/10/10(日) 19:12:50 ID:VrnUcMkw
あり得ん事が起きてるんだよあの店で
520 ：名無しでよか？：2021/10/10(日) 20:35:32 ID:UPEHohBA
もう解除されたからマスクいらんでしよ。
それにコロナウイルスも収束に向かってるという事で
日に日に数も少なくなってる。総裁選や議員選挙前に
イッキに感染者数が劇的に少なくなって本当に良かった。奇跡だ。
本日マークイズ行ってみたけどフードコートも凄い満席続きで
人の数がとにかく多くて凄かった
521 ：名無しでよか？：2021/10/10(日) 22:16:20 ID:cGnelEYg
>>520
解除されたからってマスクいらんではないだろ
マスクしろって国市町村からもずっとアナウンスされてる
アホかてめぇは
522 ：名無しでよか？：2021/10/11(月) 08:12:12 ID:L53AfSOQ
スレチでスマン。
コロナをゴキブリに例えると分かり易い。
ゴキブリが１匹いたら３０匹いると思えというだろ？
１匹倒したからってゴキブリ撃退グッズはいらないと思わないだろ？
コロナも国や県が宣言解除したり、劇的に少なくなったからって言っても根絶したわけでない。
実際、過去にも少なくなったから宣言解除、人々の気が緩む、人出が多くなる、クラスター発生が多くなる
感染者が増える、病院が満床になるのループに何度なったか。

スレ内容に戻す。
カレーうどんが好きなんだがおススメ教えて欲しい！
523 ：名無しでよか？：2021/10/12(火) 00:40:34 ID:r5r8Q1FA
解除されたからマスクいらんってすごい論理だなｗ
524 ：名無しでよか？：2021/10/12(火) 09:41:39 ID:I2NPCLbA
減ったといっても一回目の緊急事態宣言の頃よりまだまだ感染者は多いということを忘れてないか？
525 ：名無しでよか？：2021/10/14(木) 00:05:24 ID:N1J+aV1g
カレーうどんなら
大力
ほりの
牧のうどん
あかちょこべ
信濃庵あたりが好みです。
蕎麦屋のカレーうどんは美味い
店が多いイメージです。
大木戸がカレーを出してる頃は
美味かったけど、提供しなく
なったからなぁ。
526 ：名無しでよか？：2021/10/17(日) 17:44:46 ID:ysV3+nJw
資さんうどん
季節限定でカレー鍋うどん復活
これまでは通年販売だったんだけど
527 ：名無しでよか？：2021/10/17(日) 23:34:18 ID:wCXu2XCA
>>525
教えてくれてありがとう！
あかちょんべと信濃庵は初めて知ったお店です。
食べに行くのが楽しみ！
528 ：名無しでよか？：2021/10/21(木) 10:11:51 ID:B5eQYLew
資さんうどん、巻き寿司が随分と小さくなった

あかちょこべのカレーうどんが口に合うなら久留米の立花うどんのカレーうどんもお勧め
529 ：名無しでよか？：2021/10/21(木) 15:33:59 ID:ZLc9ersg
「ウエスト」
天神昭和通り店限定
バターチキンカレーがあると聞いた。

だれか試してみた？
530 ：名無しでよか？：2021/10/26(火) 11:42:10 ID:7fLQhy9Q
福岡市早良区小田部の
ウエストうどん店で強盗事件発生
7万円奪って逃走中
531 ：名無しでよか？：2021/10/26(火) 19:52:41 ID:5HNgFQIg
丸亀の坦々混ぜ釜玉うどんが予想を超えて美味かった
次はちゃんぽん食ってみるわ
532 ：名無しでよか？：2021/10/27(水) 23:16:00 ID:5ACwjkJQ
>>530
氷河期無罪
533 ：名無しでよか？：2021/10/28(木) 07:35:31 ID:vN9Z6P0Q
福岡で宮崎の釜揚げうどんみたいなの食べるならどこがありますか？戸隠とか織田薪のような釜揚げうどん
534 ：名無しでよか？：2021/10/28(木) 07:42:16 ID:MlCxeNuA
博多駅前の米ちゃんが釜揚げ食べられるよ
チキン南蛮もある
535 ：名無しでよか？：2021/10/28(木) 08:44:47 ID:XPvgAXIw
>>533
https://haka-ten.com/4742/
川端商店街で宮崎名物「釜揚げうどん」を食べる
536 ：名無しでよか？：2021/10/28(木) 12:12:12 ID:c5ouC3vw
お二方ありがとうございます
博多に出た時に行ってみます
537 ：名無しでよか？：2021/11/04(木) 15:01:26 ID:yaHZ9yXg
宮崎のうどん、有名なんですね。
讃岐うどん、大阪うどん、博多のうどんしか知らなかった。

川端の川端うどんは好きだったけど閉店してしまった。
538 ：名無しでよか？：2021/11/04(木) 15:37:44 ID:nQG58CmQ
うどんは小麦粉だけでつくるから健康に悪いよ。

そばのほうが体にいいよ、
539 ：名無しでよか？：2021/11/04(木) 16:51:40 ID:JkzRhKkg
>>537
九州にいて五島うどん知らんのか
540 ：名無しでよか？：2021/11/05(金) 06:04:43 ID:gRJjEGZg
五島うどんは、讃岐うどん、稲庭うどんと並んで日本三大うどんのひとつとされる。

つまり日本で三番目のうどん。
541 ：名無しでよか？：2021/11/05(金) 07:38:43 ID:i3g9lgEg
日本三大うどんは讃岐うどん、因幡うどん、水沢うどん、五島うどん、氷見うどんの5つだよ
542 ：名無しでよか？：2021/11/05(金) 08:01:45 ID:gRJjEGZg
>>541
何で三大うどんが５つある？
543 ：名無しでよか？：2021/11/05(金) 08:53:42 ID:bxxM7V5A
福岡三大うどんはウエスト牧の資さんでいいのか
544 ：名無しでよか？：2021/11/05(金) 09:05:31 ID:i3g9lgEg
>>542
「5人揃って四天王」系のネタだ
昔からそういったモンだから気にしたら負け
545 ：名無しでよか？：2021/11/05(金) 09:41:49 ID:gRJjEGZg
>>544
＞「5人揃って四天王」系のネタだ

確かに「5人揃って四天王」系のネタだな。


＞昔からそういったモンだから

確かに昔からそういったモンだ


＞気にしたら負け

だが気にしたら負けというのはおまえのマイルールだ。
おまえのマイルールなどどうでもいいぞｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
546 ：名無しでよか？：2021/11/05(金) 13:20:26 ID:GZYmLiJw
>>540
３番目って言い方はおかしいだろ。じゃあどれが１番なん？
547 ：名無しでよか？：2021/11/05(金) 13:39:40 ID:Xut6KZEw
>>546
五島うどんに決まってるだろｗ

全国的に知られる讃岐うどん、関東以北で知られる稲庭うどんに比べて、九州のやつにさえ知名度がいまいちの五島うどんが3番目だよ。

ちっともおかしくないｗｗｗ
548 ：名無しでよか？：2021/11/05(金) 17:19:25 ID:oAO3wsTw
太宰府市の
西鉄太宰府駅前に
稲庭うどんを出してるお店がある
何年か前に食べたことがあるけれど
味忘れた･･･
549 ：名無しでよか？：2021/11/05(金) 19:09:29 ID:Xut6KZEw
うどんのウエストが一番好きだな。
幕の内弁当みたいな普通のあったかうどんが美味しいよ～～～～～！！
550 ：名無しでよか？：2021/11/05(金) 20:25:48 ID:bJuDOHZg
ウエストといえば
カードで10%引き止めるんだよな？
中華焼き肉は継続するらしいが　
以前はかき揚げうどん290円で提供していて
倍近い値段まで上げてるのに
そんなに利益率悪いのか？
551 ：名無しでよか？：2021/11/06(土) 00:34:58 ID:WylLOCwQ
>>545
ジョークを理解できなかっただけのくせにマイルールとか言い出して恥ずかしくならない？？
552 ：名無しでよか？：2021/11/06(土) 19:49:31 ID:fcFzFbbQ
普段は真面目に勤めてる堅物のオッサンだよ
生暖かい目で見守ってやれ
553 ：名無しでよか？：2021/11/06(土) 21:35:15 ID:yi672kLQ
ウエストカードは気にいってたのに。
中華と焼肉のウエストなんて
行かないしなぁ。期限が切れるまで
10%引きを使わせてもらおう。
554 ：名無しでよか？：2021/11/06(土) 22:03:00 ID:EUITghQQ
飲食店で10%引くのはきついだろうなー
ウエストのかき揚げは厚みがありすぎて食べ辛い
薄くして横に伸ばしてくれんかな
555 ：名無しでよか？：2021/11/07(日) 18:47:23 ID:/LBh2BbQ
>>554
横に伸ばす必要はない。

単に薄くすればいいだけ。
556 ：名無しでよか？：2021/11/07(日) 19:11:08 ID:DVr59igQ
>>539-540
乾麺のうどんみたいね。
乾麺なら能古うどんも稲庭うどんも思い出す。
神埼うどんや南関うどんも。

でも、五島うどん、知らなかったよ。
昔、五島に行って海水浴もしたことあるけど土産品の店にはなかった。
もっともその頃は、能古うどんも出回っていなかった。
能古島ではアサリ貝の酒蒸しを食べたけど、能古うどんの店はなかった。
557 ：名無しでよか？：2021/11/08(月) 06:11:56 ID:R9pY9wYg
>>556
讃岐うどん、稲庭うどんが三大うどんのうち２つってのは確定してるけど、残りひとつは確定していない。
それぞれご当地が「うちが三大うどん！」って主張しているだけｗ
558 ：名無しでよか？：2021/11/08(月) 07:20:54 ID:PhXKNHCw
残り一つが「水沢うどん、五島うどん、氷見うどん」のどれかってのはほぼ異論ないから
三大うどんは5つって言われてんだよ
559 ：名無しでよか？：2021/11/08(月) 08:25:07 ID:R9pY9wYg
>>558
＞三大うどんは5つって言われてんだよ

どこで言われてるんだ？
560 ：名無しでよか？：2021/11/08(月) 08:44:45 ID:qmVTBG7A
こまかー
561 ：名無しでよか？：2021/11/08(月) 13:42:07 ID:HpA26t7g
手延べうどん黒田藩、美味しかったんだけど、
見当たらないもんなあ。
562 ：名無しでよか？：2021/11/08(月) 14:32:50 ID:YeHg2fgw
福岡は那珂川にしか残ってないよね

運営会社がノーマスクの方針とってたから行かなくなった
あそこの野菜天ぶっかけ好きだったんだけど
563 ：名無しでよか？：2021/11/08(月) 15:03:08 ID:lRc7VLyQ
同じ運営会社のうどん店に黒田藩と小麦冶の2ブランドがある意義がよくわからなかったよねぇ。
564 ：名無しでよか？：2021/11/09(火) 00:14:11 ID:kgSL53PA
熊本に３店舗あるみたいやね
565 ：名無しでよか？：2021/11/09(火) 05:47:14 ID:/2HtU9mA
>>564
熊本は黒田藩だけでも、南熊本店、力合店、健軍店、インター店、保田窪店・・・と３つ以上ある。

小麦冶という名前の店は見たことはない。
566 ：名無しでよか？：2021/11/11(木) 19:10:48 ID:HHPHpcWA
更新うどんは日本五代うどんの中に入るやか？
567 ：名無しでよか？：2021/11/12(金) 06:47:08 ID:YK1vf+EQ
>>566
五大じゃなくて五代？

少なくとも五代以上続いてないと、五代うどんとは言えないｗ
568 ：名無しでよか？：2021/11/12(金) 11:28:25 ID:+Xhrax4Q
>>565
黒田屋、店舗一覧見たら那珂川以外にその3店舗しかない
小麦冶は全店福岡地区やね
https://www.showafoods.jp/komugiya.html
569 ：名無しでよか？：2021/11/12(金) 15:56:59 ID:eFwAahVQ
「25時間営業」の看板でお馴染みの「黒田屋」と「黒田藩」は混同しやすいから要注意やね。
570 ：568：2021/11/12(金) 23:53:57 ID:+Xhrax4Q
>>569
あｗ
訂正します
黒田屋さん、ごめんなさいm(_ _)m
ちなみに黒田屋さんは市内3店舗に春日・筑紫野の5店体制
コロナ前は焼き肉も食えたとのこと
571 ：名無しでよか？：2021/11/13(土) 13:15:10 ID:KYZ0r7AQ
あれ？　基山町の国道3号沿いの黒田屋は消滅しとるのね・・・
572 ：名無しでよか？：2021/11/13(土) 13:25:40 ID:KYZ0r7AQ
日赤前の黒田藩、おいしかったなあ。

20年も前の記憶やけどw
573 ：名無しでよか？：2021/11/13(土) 17:36:47 ID:baSCsjtA
>>571
それ
筑紫野市のJR九州の鹿児島線
原田駅の近くじゃなかった?
574 ：名無しでよか？：2021/11/13(土) 18:51:59 ID:BdZqPalg
日赤前、良かったですよね！
2階が雀荘で(笑)
トイレも外にあって。
立地が良くて24時間営業なんで、
丸天つまみに飲んでうどん食ってました！
575 ：名無しでよか？：2021/11/13(土) 22:17:39 ID:KLcbdI1Q
>>561-565,568,569,572-574
黒田藩、安い！

https://www.showafoods.jp/kurodahan_menu.html
576 ：名無しでよか？：2021/11/13(土) 22:20:45 ID:KLcbdI1Q
>>561,562,563,564,565,568,569,572,573,574,575

復活してくれ黒田藩！
577 ：名無しでよか？：2021/11/14(日) 01:22:14 ID:ZWBOh54w
>>575
なんっつうか小麦冶の県外バージョンが黒田藩ってことか
ていうか最近、井尻店も閉まったんだけど小麦冶と中身同じなら行っとくべきだったな
578 ：名無しでよか？：2021/11/14(日) 02:14:50 ID:uukvhdBA
>>577
黒田藩の麺は生地を切るのではなくて、
生地を金太郎飴みたいにどんどん伸ばして細長くする方法。
手延べ素麺のような製法。
出汁も濁りのない博多うどんののど越し。
579 ：名無しでよか？：2021/11/14(日) 17:20:30 ID:PiBLHt9Q
資さんうどんがおでんに海老入れるようになって甲殻類アレルギー涙目
ただでさえ揚げ物は油と衣で海老と共有してるから食べないようにしてるのにそりゃないぜ
580 ：名無しでよか？：2021/11/14(日) 17:57:58 ID:PmuNGT3Q
助さんはオワコン。
関東資本にななってから
値段は上がるしいい事は何も無い。
70円でおでんが食べられた時代に戻して欲しい。
581 ：名無しでよか？：2021/11/14(日) 22:50:26 ID:m+iGLcPQ
>>580
関東資本じゃなくて韓国ファンドの資本だ・・・
582 ：名無しでよか？：2021/11/15(月) 10:04:06 ID:Kjn8cooQ
助さん？
583 ：名無しでよか？：2021/11/15(月) 21:44:44 ID:SLbLrvqw
>>581
日本のベンチャーキャピタルじゃないの？
584 ：名無しでよか？：2021/11/17(水) 16:39:19 ID:ozxArWwg
>>583
「資さんうどん」全国展開へ　投資ファンドが買収
2018/4/10 6:00　西日本新聞

投資ファンド「ユニゾン・キャピタル」（東京）が、
「資（すけ）さんうどん」の店名で北九州市を中心に４２店舗を運営する
うどんチェーン「資さん」（北九州市）の全株式を取得したことが分かった。

取得日は３月３０日、金額は非公表。
今後、本州や海外での店舗展開に乗り出すとみられる。

ユニゾン・キャピタルの大元は↓

Unison Capital Korea, Inc.

事業概要
韓国ファンドの運営

所在地
12F Hyosung Bldg., 235, Banpo-daero, Seocho-gu, Seoul 06578 Korea
585 ：名無しでよか？：2021/11/20(土) 23:06:48 ID:EKaAWTSg
>>583
事務所はソウル市内の漢江の南岸みたいね。
人気のない寂しいところだった。
ちょうど昔の上海の浦東のような。
586 ：名無しでよか？：2021/11/26(金) 00:35:05 ID:67vaaITw
新生銀行も今や資さんうどんと似たような構図なのか。
かつては、興銀長銀日債銀と言われていた。
587 ：名無しでよか？：2021/11/28(日) 19:24:00 ID:OPSb+2dg
資さんの太巻きは驚くほど細くなった
588 ：名無しでよか？：2021/12/09(木) 10:00:54 ID:RcgVheMw
この季節になると、資さんうどんに行って
ハリハリ鍋うどんとおでんを食らうのざ楽しみだったわ。
クジラ肉が入ってて超ギドギドなアブラまみれな鍋うどん！
カラダが温まらないはずがない。真冬でも食うと汗がどんどん出てくる。
福岡市近郊に進出してくる前、2010-12年ぐらいまでは季節限定メニューであったと思う。
あれ復活せんかなあ。
589 ：名無しでよか？：2021/12/09(木) 11:45:25 ID:YkSQxzCg
ザ・楽しみ？
590 ：名無しでよか？：2021/12/09(木) 23:42:33 ID:8OaKi0lA
資さんはなんでぬるいのがたまに出てくるんだろ
そういう仕事したことないからわからないけど汁の釜？をよく混ぜてないとか？
まさか数分前にキャンセルされた丼を出してるとかじゃないだろな
591 ：名無しでよか？：2021/12/10(金) 01:19:16 ID:zX9opnIw
冷たい器あっためずに出汁入れるからじゃね？
煮えたぎるくらい熱いの出してほしい
592 ：名無しでよか？：2021/12/10(金) 17:21:47 ID:1zy6tU6A
急拡大しているところは基本的に行かないこと。
コメダやスタバは場所を借りる場所だからいいけどさ。
そもそもスタバって全然おいしくないしね。
593 ：名無しでよか？：2021/12/11(土) 20:21:35 ID:JvnLMS6Q
>>592
大濠公園にスタバが一軒あれば、
「入って休もう」となるよ。
ボートハウスでマヨネーズの瓶に入ったアイスコーヒーも悪くないけど。


やりうどんのざるうどんは
量が少ないのが難点だけど、のど越しが良くておいしいと思う。
594 ：名無しでよか？：2021/12/16(木) 04:14:46 ID:gIkTybGQ
チェーン店はマッキー、ウエスト
資さんなど店舗格差はあるなぁ。
マッキーは店長さん次第で麺の
湯切りで味が変わるし
ウエストなら天ぷらの出来
資さんは出汁がぬるかったり
グルテンが崩壊したような冷し麺に
あたったこともある。お気に入りの
店舗を見つけるのが楽しいけどねぇ。
595 ：名無しでよか？：2021/12/17(金) 15:08:16 ID:Q+40xZcg
湯切り？

テボでチャッチャッチャとする訳でもなく○亀のように吸引する訳でもなく…

箸で掬って器に盛るだけだろ？
596 ：名無しでよか？：2021/12/17(金) 22:20:21 ID:RsxoCEtw
牧のうどんは麺を掬って
丼に移したあとテボみたいなので
湯切りしていますよ。チャッチャッ！
くらいですけど。店長で麺の太さや
ヤワさも違うので楽しめます。
まぁ、ハズレの店長もいますが。
597 ：名無しでよか？：2021/12/20(月) 20:48:41 ID:CbCUYoBQ
そうだったのか。
麺上げの様子を今度よく覗いてみようっと。
598 ：名無しでよか？：2021/12/20(月) 21:41:39 ID:A5RhWmIQ
湯切りで味が変わると言う
肥えた舌なら大衆店に行くなよ...
599 ：名無しでよか？：2021/12/20(月) 22:44:40 ID:E+rAz9OQ
牧のうどんは麺がつゆを吸うから、湯切りの腕前とかどうでもいいと思ってた。
600 ：名無しでよか？：2021/12/21(火) 10:56:23 ID:FIdBPRcQ
ラーメンは湯切りが適当だと味が薄くて残念になる時があるが、特に混雑時
うどんはどうだろうな、あんま無いかな
601 ：名無しでよか？：2021/12/21(火) 14:21:56 ID:G5dqmoZA
>>597
自己レス。
確かに巨大なトゲ付き耳掻きみたいなので丼に注いだ後、平テボでチャッチャッチャとやってるね。
602 ：名無しでよか？：2021/12/21(火) 15:15:34 ID:DLHNhbxw
いや、ラーメンでもうどんでも
湯切りは大事でしょ？
603 ：名無しでよか？：2021/12/22(水) 06:32:31 ID:J71gqGhA
自宅で冷凍さぬきうどんやマルタイラーメンを湯がいて食べるとき、
湯切りしないで、汁の入ったどんぶりに麺を移すだけ。
それでも十分うまい。
604 ：名無しでよか？：2021/12/29(水) 16:06:02 ID:MmnuAL6g
プロの方々には
湯切りして
少しでもおいしいうどんを提供してもらいたい。
苦労して帰省して来る人たちが、やっとの思いでありついたうどんには
出来得る限りの最善の調理を行っていただきたい。
605 ：名無しでよか？：2021/12/29(水) 21:51:00 ID:ywCZJl2g
バスターミナルの牧ので固麺にしたら冷たかった・・勘弁してくれよ
606 ：名無しでよか？：2022/01/06(木) 16:41:56 ID:nRpBgzNw
資さんうどんって福岡うどんレベルに柔らかいのかな？
607 ：名無しでよか？：2022/01/06(木) 21:17:08 ID:JSicG8Xw
食感は個人差がある事を前提に、自分は資さんのうどんは福岡のうどんの中では普通レベル。
一番コシが無いのは牧のうどんで後は好みで分れる。
608 ：名無しでよか？：2022/01/06(木) 21:30:21 ID:e7GBwMlg
資さん元々は讃岐うどんを標榜していたからね。
609 ：名無しでよか？：2022/01/06(木) 21:36:07 ID:LKTf3PjA
>>605
バスターミナル店は質がなかなか安定せんよね
夜に行くとうどんつゆが煮詰まってて
食べた瞬間無言になることがある
610 ：名無しでよか？：2022/01/06(木) 23:24:34 ID:ZDDJLO8A
牧のうどんでも、細めんの
冷しで食べるとちょっと
イメージ変わると思うけどね。
ちなみに、バスターミナルは
細めんは多分対応してない。
ミニセットのトッピングの
変更も出来ないらしいからね。
611 ：名無しでよか？：2022/01/08(土) 16:35:03 ID:koqGx8iA
うどんMAPやっぱり限界だったか。
２回目もＯＫになったら何となくつまらなくなりそうだよなあ。
612 ：名無しでよか？：2022/01/08(土) 20:49:22 ID:L5adQ0Zg
今日のうどんマップで出た焼きうどん平打ち麺で焦げ付きでうまそうだったな。
近いので行ってみます
613 ：名無しでよか？：2022/01/09(日) 00:46:09 ID:8aC5otPw
牧のうどんは硬めを選んだほうがおいしい。
なんだかんだ言って讃岐うどん風のコシのあるめんがうどんのスタンダードだと思う。

なので他県から来た人には硬めを注文することを勧めている。
「博多はやわめが云々」みたいなことを言い出しても無視
聞きかじりの情報で頭でっかちになっている人が好きではないので。
614 ：名無しでよか？：2022/01/09(日) 04:41:17 ID:b0hOSQNA
牧のうどんは十年くらい前に今宿店で硬めん頼んだら太い輪ゴムみたな食感のが出てきて以降二度と頼んでない
615 ：名無しでよか？：2022/01/09(日) 05:12:10 ID:gDP4JFmQ
他県から柔めのうどんが食べたくて来てるのに
個人的な好みを押し付けて自己満足してるやつw
616 ：名無しでよか？：2022/01/09(日) 06:48:37 ID:iFLT1wKg
北区トミノにある更新うどんはとても食えない量。
ごめんけど残したよ。
悲しい思い出
617 ：名無しでよか？：2022/01/09(日) 07:10:28 ID:POCTkvTA
牧のうどんのカタめんは確かにうまい。
一方でスープをどんどん吸い込んでメンが膨れ上がる、
あの醍醐味を存分に味わえるのは
やはり、中めんだろう。
牧の名物ヤカンのスープを上から足してどんぶりを満たして
メンを泳がせながら味わう。
618 ：名無しでよか？：2022/01/09(日) 08:28:19 ID:fnuCOa+Q
>>617
反面
牧のうどんのざるうどんを
かためんにしてしまうと
めっちゃかたいよ
ちゅうめんかやわめんが良い
619 ：名無しでよか？：2022/01/09(日) 10:28:35 ID:gsW96QqA
牧のカタ麺をケツから吸い込んだらぶっというんこになって出てくるのかな？
620 ：名無しでよか？：2022/01/09(日) 11:00:10 ID:+Jpzt6hw
　 ,j;;;;;j,. ---一､ ｀ 　―--‐､_ l;;;;;;
　｛;;;;;;ゝ T辷iﾌ i 　 　f'辷jァ　 !i;;;;;
　 ヾ;;;ﾊ　　　　ﾉ　　　　　　　.::!lﾘ;;rﾞ
　　 `Z;i　　　〈.,_..,.　　　　　　ﾉ;;;;;;;;>　マッキーのｶﾀ麺は至高
　 　,;ぇﾊ、　､_,.ｰ-､_',. 　 　,ｆﾞ: Y;;f 　　 そんなふうに考えていた時期が
　　 ~''戈ヽ 　 ｀二´ 　　 r'´:::.　`!　　　俺にもありました
621 ：名無しでよか？：2022/01/09(日) 12:38:00 ID:+LLJq1kw
>>606だけど行ってきた。行かなきゃよかった…柔らかいうどんだった
牧のうどんのカタメンと鳥栖の店名忘れた本格讃岐の個人的くらいしか行くところがない
転勤で福岡で唯一の悩みが大好きなうどんがほぼ柔らかいこと
622 ：名無しでよか？：2022/01/09(日) 13:21:28 ID:tKWfjYBA
丸亀行け！
623 ：名無しでよか？：2022/01/09(日) 13:30:42 ID:COO2jwYw
今日は客が少ない。コロの影響か。
624 ：名無しでよか？：2022/01/09(日) 13:56:58 ID:iFLT1wKg
>>621
北九州に来るといいよ
625 ：名無しでよか？：2022/01/09(日) 14:43:31 ID:p5aS6kUw
会社でもうどんだけは口に合わないって人多いもんな
全員転勤組の人
626 ：名無しでよか？：2022/01/09(日) 14:55:33 ID:3v+0Ysuw
栃木から転勤してきた奴がうどんだけは納得出来ん二度と食わないって言ってたな
福岡人が関東の黒いツユに違和感覚えるみたいなもんかな
627 ：名無しでよか？：2022/01/09(日) 16:31:09 ID:+Jpzt6hw
関東の黒いツユてのも今はかなり改善されてて昔話だよ
628 ：名無しでよか？：2022/01/09(日) 16:33:15 ID:rucvFbow
こだわりが強い人は転勤したら大変だな
629 ：名無しでよか？：2022/01/09(日) 16:55:53 ID:UsTHTpqA
>>621
北九州の豊前裏打ち会のうどんは比較的コシがあるよ
福岡市なら大地のうどんとか野間の兎屋とか
630 ：名無しでよか？：2022/01/09(日) 21:56:30 ID:8Cg04WdA
裏打ち会のはコシとは別物
631 ：名無しでよか？：2022/01/10(月) 00:01:02 ID:xYcigqsw
>>630
なら、なんなのさ？
632 ：名無しでよか？：2022/01/10(月) 11:39:30 ID:L6s485WQ
硬いのが好きなら
中間の伴にでも行けば
633 ：名無しでよか？：2022/01/10(月) 12:53:23 ID:gGtpu+xg
到津の森公園横の山福といううどん屋も硬い麺を出すよ
634 ：名無しでよか？：2022/01/10(月) 13:55:20 ID:xQ3gQCeQ
新道寺のさかいにでも行けば
635 ：名無しでよか？：2022/01/10(月) 17:25:41 ID:WTrPLGMw
>>120
昔は店の裏手に池があって、残飯のうどんで鯉の養殖してたな。
636 ：名無しでよか？：2022/01/10(月) 17:26:24 ID:pNKvnuCA
山梨の吉田食べたけど有れはあれで美味いがうどんじゃない硬い麺だね
637 ：名無しでよか？：2022/01/10(月) 19:31:32 ID:gX8GFCNg
博多駅周辺のウドン店どこも多かったけどマキノ？とかいう店だけ客少なかった
結局、大福うどんに入って食事したけど、天神やキャナルにマキノ？あれば
入って食事してたかな
638 ：名無しでよか？：2022/01/10(月) 19:39:08 ID:UGrsgmOg
牧のの硬麺は内部がネチネチに粉っぽくて、俺は駄目。
硬いの食べたいときは他所に行く。
牧のは軟麺が好き。

他人とは好みが合わないなあ。。。。
639 ：名無しでよか？：2022/01/10(月) 19:42:10 ID:UGrsgmOg
以前は天神にもキャナルシティにも牧のうどんあったんだけどな。
惜しまれます。
640 ：名無しでよか？：2022/01/10(月) 21:16:58 ID:kL+8ssMw
かろのは地元の人はあまり行かない感じ？
641 ：名無しでよか？：2022/01/11(火) 06:54:33 ID:muouHWkA
学生の頃、大福うどんにハマってた。
15年くらい前かな。
赤の天神カレーうどん、黒の龍神カレーうどんとかあったの覚えてる人いますか？
店舗も博多駅の周辺に何店舗があったけどいまホームページ見たら一店舗しかなくて泣けた。
642 ：名無しでよか？：2022/01/11(火) 07:15:27 ID:hLPdaNVg
味の嗜好は様々。牧のうどん食べたくなったな
643 ：名無しでよか？：2022/01/11(火) 12:43:09 ID:D/0CqxGg
>>640
好きな味だけど、あの辺に用事がない。
閉店の時刻もはやい。
友達が帰省したら櫛田神社とセットで行く。
644 ：名無しでよか？：2022/01/11(火) 13:05:21 ID:PpTCQHHQ
コシを求めるなら
讃岐系に行くねぇ
645 ：名無しでよか？：2022/01/11(火) 18:55:31 ID:jjtluaKQ
資さんは基本選択外。和風ファミレスの位置付け
646 ：名無しでよか？：2022/01/11(火) 20:50:10 ID:U+goq80w
キャナルシティの牧のうどんでスープ何杯もおかわりしてたな
647 ：名無しでよか？：2022/01/11(火) 23:55:14 ID:3y1PJfkg
>>643
ついでにむらたも。
648 ：名無しでよか？：2022/01/12(水) 22:10:26 ID:6+sAGGlg
なんちいいよっとや
資さんでかしわうどんとぼた餅食べるとが北九州のデフォやろうが
649 ：名無しでよか？：2022/01/13(木) 09:01:03 ID:hytBvT6Q
> 福岡（近郊）の美味しいうどん屋の情報を交換しませう。

北九のどこが福岡近郊なのか
650 ：名無しでよか？：2022/01/13(木) 12:33:22 ID:NaCuqUDA
福岡県で
色が濃い出汁のうどんは肉肉うどん
はまるんだよなぁ
お店特製の一味が美味しい
651 ：名無しでよか？：2022/01/13(木) 17:01:58 ID:++I3WX1Q
肉肉ならチェーン店じゃなくて
北九州にある店が旨い。
652 ：名無しでよか？：2022/01/13(木) 19:23:09 ID:LN51ZRmw
肉肉は商標泥棒だからなぁ
653 ：名無しでよか？：2022/01/13(木) 19:25:58 ID:f8bjnhZw
転勤で色々住んだけれど静岡の海老かき揚げ大好きだった
名古屋駅の新幹線ホームのきしめんは普通
長野にいる時はジモティが行くやっすい9分蕎麦ばっか食べてた
でもやっぱ福岡のスープが好きだ(柔らかい麺はNG)
関西は何故か転勤無し
654 ：名無しでよか？：2022/01/13(木) 22:58:57 ID:UfYPb70w
>>653
静岡のソレは桜えびのかき揚げですよね
かき揚げそばで食ったけどサクフワ感はなんともいえないですね
きしめんはたしかにごくごく普通
関西となれば中州川端博多座近くの肉吸い専門店「ニクスイハヤト」の肉うどんなんてどうでしょうか？
北九州系の肉うどんと違って出汁と肉の旨味がじんわり染み渡ります
655 ：名無しでよか？：2022/01/13(木) 23:19:33 ID:JAXNJe7A
ここ北九ってスレチだったの？
656 ：名無しでよか？：2022/01/14(金) 19:58:06 ID:ofXL+XZg
そんなことは無い
657 ：名無しでよか？：2022/01/14(金) 20:51:41 ID:zz1dNRKA
別に構わんとは思うけど>>648の場合ウザい絡み方してるからわざと言ってる部分もあるんじゃね？
正直レス見た瞬間イラッときたし
658 ：名無しでよか？：2022/01/14(金) 21:15:03 ID:N+PV622Q
久しぶりに北の庄のうどん食いたくなった
あそこのうどんは絶品
659 ：名無しでよか？：2022/01/15(土) 00:54:32 ID:JZUNArfA
北九州と言えば
どきどきうどんの親子喧嘩もどきもまあ味のたし
660 ：名無しでよか？：2022/01/15(土) 11:16:31 ID:CjzH3BXw
たまにはそばの話もしろ
661 ：名無しでよか？：2022/01/15(土) 11:25:02 ID:C0DYutWg
蕎麦スレあるけど超絶過疎ってるんだよね
662 ：名無しでよか？：2022/01/15(土) 11:26:53 ID:dn+pMvHg
>>660
ざるそばあるある
たまにあることなんだけど
ざるに洗い残しのうどんが付着してるのがある

牧のうどんのカレーそば
めっちゃ美味しい
663 ：名無しでよか？：2022/01/15(土) 14:05:00 ID:1HKmvCDg
ウエスト天神昭和通店限定のバターチキンカレーうどんがおいしかった。
664 ：名無しでよか？：2022/01/15(土) 17:13:32 ID:b7+CqI+A
蕎麦といえば最近あんまり見かけないけど、
ざるそばにウズラの卵がついてるのがイヤだったな。
やわ麺のうどんが着丼とか言ってるようなウンチク野郎くらい嫌い。
給食のソフト麺をふやかしたような代物が美味いわけないのにさ。
665 ：名無しでよか？：2022/01/15(土) 20:44:36 ID:JZUNArfA
普通別皿で出てくるだろ？
入れなきゃいいだけ
666 ：名無しでよか？：2022/01/15(土) 22:03:01 ID:yNXYc2LA
>>665
美味いわけがないなんてウンチクを語るやつなんて無視しといてよかとよ
667 ：名無しでよか？：2022/01/16(日) 08:49:32 ID:sbuSwgRQ
恥ずかしい話、蕎麦湯の存在を40歳まで知らなかった。福岡は蕎麦屋少ないから
食べたい時は家かうどん屋の蕎麦で蕎麦湯なんて出たことなかったし
関東住みの時蕎麦屋でこれなんですか？と聞いて店主から教わった
668 ：名無しでよか？：2022/01/16(日) 09:34:27 ID:Wv/12DNw
>>667
蕎麦はまあ食べたことあったけど蕎麦湯は大人になるまで知らなかった
669 ：名無しでよか？：2022/01/16(日) 11:41:15 ID:3frXDSiw
博多駅出て
バスセンター行く地下にある蕎麦屋は
たいして美味くもないクセに
やけに態度がデカイ。　
場所がいいからお客が絶えないんで
勘違いしてるんだろうな。
670 ：名無しでよか？：2022/01/16(日) 12:44:39 ID:jQsUQy6g
>>667
まあ蕎麦湯は大人でも知らない人間はたまにいる
知ったかぶりとかせずに素直に聞いて理解できただけ偉い
671 ：名無しでよか？：2022/01/16(日) 15:05:16 ID:JO0O543w
関東だと蕎麦食ったら蕎麦湯は当然飲よね？って人もいて驚いた
672 ：名無しでよか？：2022/01/17(月) 13:11:59 ID:ry3N3O5A
うどんが美味い地域と蕎麦が美味い地域は住み分けている
673 ：名無しでよか？：2022/01/17(月) 15:44:15 ID:xCtxYd3w
そば湯とそばつゆの比率は５対１ぐらいがうまい
674 ：名無しでよか？：2022/01/20(木) 01:55:37 ID:ByEMBDOA
門司区、黒川うどん!
今は無くなってるけど、美味しいかった。
懐かしいなぁ（涙）❕
675 ：名無しでよか？：2022/01/20(木) 08:03:40 ID:+cvoYhpw
マッキーのミニセットとかしわ飯を食べよう！

沢庵をポリッとひとくち口に含み
ポリポリと咀嚼。沢庵の鼻に抜けるかほりを余韻に
鶏と揚げの豊かな油を含んだ米粒を口に頬張る

それはもう至極の余韻
微かな人参のかほりもいとをかし
ポリポリ…ハフハフ…ポリポリ…(●´ω｀●)

そこで真打ちお子様ミニセット
先ずはエビ天を別皿に移しサクサク感を残すのだ
眼中に広かった肉、ネギ、卵どれから食べよう…

先ずはネギ増し汁だくだ
ゴクゴクとつゆを三口飲み さぁ硬めの麺を
ホグホグ…ズルッと流し込む
肉とやや甘めのつゆのかほりが鼻一杯に広がる

そこで一気にネギを食らう ムシャムシャ
あぁ至極の時間が一生続きますように
あっ！キムチが残ってる！
キムチは美味いが先に食らうと後のかほりが台無し
うどんとかしわ飯のかほりを残しつつキムチで〆

最後の儀式会計だ
今夜の酒のツマミに昆布を買って行こう！
この季節多少の塩分は構わない
ビールにマッキーの昆布が最高に合う
シュパッ！ゴクゴクムシャムシャ
676 ：名無しでよか？：2022/01/20(木) 08:30:19 ID:ZY2z0y1Q
おれの牧のの楽しみ方と全く相容れなくてワロタ。
677 ：名無しでよか？：2022/01/20(木) 08:41:04 ID:spDy2v3Q
パクリコピペとか何がしたいのやら
678 ：名無しでよか？：2022/01/20(木) 14:40:13 ID:jXSQjBZA
あのコピペってさいつ頃できたんだろ？数年前見た記憶がある。文才はあると思うよ食いたくなってきた
679 ：名無しでよか？：2022/01/21(金) 17:14:50 ID:IJxfFBDg
>>667
街中の大衆店は回転率下がるからやりたくない気がする
佐賀三瀬や阿蘇（観光地）に遊びに行くと
出される印象。
680 ：名無しでよか？：2022/01/22(土) 20:42:48 ID:1psRFi0Q
牧がカネオくんで紹介されたね
681 ：名無しでよか？：2022/01/23(日) 17:58:17 ID:wsYADmqw
>>680
今週の土曜日に再放送有るよ

有吉のお金発見　突撃！カネオくん「地元愛され飲食チェーン店のお金の秘密」

1月29日（土）
午前9:30～午前10:00

今回のテーマは「地元愛され飲食チェーン店」！
北海道のカレー！静岡のハンバーグ！
千葉の宅配ピザ！福岡のうどん！
大手にはまねできない独自のチャリンチャリン作戦とは？
682 ：名無しでよか？：2022/01/24(月) 00:11:02 ID:TphJA7hw
>>681
今日の深夜にも再放送

2022年01月24日
午後11:35 ~ 午前0:03
683 ：名無しでよか？：2022/01/24(月) 07:39:42 ID:EjSMgxrg
アレ観て「福岡人は相当短気」とイメージしそう
684 ：名無しでよか？：2022/01/24(月) 16:31:50 ID:9040egkQ
牧のうどんでやわ麺頼んでる人いてビビる。全部食えんだろ…あそこは硬めん食べたくなった時にだけ行く店
685 ：名無しでよか？：2022/01/24(月) 17:50:02 ID:VCfzdpkw
やわ麺を頼む人けっこういるよね
好みは人それぞれだからね
自分の好みが基準ではないよ
686 ：名無しでよか？：2022/01/24(月) 18:38:49 ID:+7cCD7EA
ワシはいつも軟めんよ♪

いくらビビッてくれてもエエよw
687 ：名無しでよか？：2022/01/24(月) 20:59:22 ID:ZG2Zw1Tw
うどんなんちゃらに言うから教えない
688 ：名無しでよか？：2022/01/24(月) 21:44:43 ID:kYR4k/iw
助さん行って、細麺注文したら
アホがグツグツ煮込んで持ってきやがって
麺がしょっぱくなって食べられたモンじゃなかったわ。
大量に残して、店員が？みたいな顔してたが
オマエ食ってみろよ。
689 ：名無しでよか？：2022/01/24(月) 22:37:55 ID:9UGIKKmw
スレタイも読めないのか（笑）
690 ：名無しでよか？：2022/01/25(火) 19:11:38 ID:/hAkeIPw
東京でごぼう天うどん食えなくて寂しい。
東京に出店してる福岡系のうどん屋はどこも馬鹿高いし。
691 ：名無しでよか？：2022/01/25(火) 19:47:50 ID:S9rTBndw
それは寂しいのう
自作だな、自作
ヒガシマルの粉はオオゼキにもあるし
692 ：名無しでよか？：2022/01/25(火) 20:12:04 ID:/hAkeIPw
丸亀製麺にゴボウの天ぷら売ってるけど、なんか違うんだよなあ
693 ：名無しでよか？：2022/01/25(火) 20:51:21 ID:pYeI0F5w
>>690
千葉のウエスト行けば？
福岡より4、50円高いけど
694 ：名無しでよか？：2022/01/25(火) 21:04:11 ID:pVrr4QVA
>>693
関係ないけど千葉に出張行った時に、つるとんたんに行きたかったけど、コロナで閉まっていた
695 ：名無しでよか？：2022/01/25(火) 21:06:13 ID:dNgX3lbQ
仕事で成田に行ったらウエストあってビックリした
696 ：名無しでよか？：2022/01/25(火) 21:25:51 ID:/hAkeIPw
>>693
うちから割と近い高田馬場に「大地のうどん」ができたけど
九州より100円増しらしいんだよね。

ごぼう天うどんというあらゆる麺類の中で最もおいしいものを、なんで福岡以外の人は食べないのか謎だ。
697 ：名無しでよか？：2022/01/25(火) 21:28:31 ID:a39Wexbw
>>690
高田馬場に「大地のうどん」の支店があったはずだが
今東京住みだけど、うどん食いたいって気分にならんので詳細な場所は知らない
698 ：名無しでよか？：2022/01/25(火) 21:51:13 ID:l6+ijaiw
>>696
室蘭～苫小牧～日高方面で、うどん・そばに
ごぼう天を載せて食べる食文化が少しばかりあるそうです。

>>697
高田馬場の「大地のうどん」は、某媒体のクチコミを読むと、
ずいぶん評判が悪いようですねえ・・・・
699 ：名無しでよか？：2022/01/25(火) 23:12:15 ID:/hAkeIPw
ウエストは東京だと町田にあるらしいけど、あんな辺鄙なところに作らんでもと思ってしまう。
もっとも東京のうどん情勢は、はなまるうどんと丸亀製麺の二大勢力に席巻されているので、
福岡系の入り込む余地はなさそう。
700 ：名無しでよか？：2022/01/26(水) 14:58:16 ID:gKCuDe/Q
そりゃ福岡うどんの柔らかさはニッチだもの
極めて少数派
食わせる個人店なんかはあるにせよね
世間はコシのあるうどんがやっぱ主流
701 ：名無しでよか？：2022/01/26(水) 15:27:12 ID:KovmCNJw
そういえば神田にはどぎどぎうどんの店（個人店ぽい）があったし、池袋には肉肉うどんも出店してたな
今もあるかはしらん
702 ：名無しでよか？：2022/01/26(水) 18:58:25 ID:aawLp80Q
町田は辺鄙なとこなのか？(笑)
703 ：名無しでよか？：2022/01/26(水) 19:13:55 ID:uXVnCjWg
町田「の」辺鄙なところですな。
車でしか行けないようなところだった。
町田には5年通ったけど、ウエストには一度しか行く機会がなかった。

町田駅前だったらおれはきっと毎週うどん啜ってたろうなあ。
704 ：名無しでよか？：2022/01/26(水) 19:57:06 ID:4zNqe+Xw
コシ＝弾力のことなら
福岡うどんにもコシはあるんじゃね？
前に土産でもらった香川の人気うどん店のうどんは
弾力のないただ硬いだけの麺だった
冷凍讃岐うどんの弾力とは似て非なる代物
まあたまたまだったのかもしれんけど
705 ：名無しでよか？：2022/01/26(水) 21:49:49 ID:rZpb0YPg
冷凍うどんの弾力の秘密はタピオカ、という話も
706 ：名無しでよか？：2022/01/27(木) 00:49:04 ID:oCBTVJEw
多摩地方は武蔵野うどんか、讃岐うどんがほとんど。
その中で町田のウエストは貴重な存在。
多摩地方は車移動がほとんどなので不便な場所にあると思ったことは無いな。
707 ：名無しでよか？：2022/01/27(木) 08:08:39 ID:mW9FuSUQ
コシがないから福岡うどん好きなんだよな。限りなくコシがないこれが良いんだわ
708 ：名無しでよか？：2022/01/27(木) 09:06:28 ID:q1mdNM7g
伊勢うどんなんかも柔らかいから福岡うどんの特異性のように
語ると「何言ってんだコイツ」みたいに見られかねない
ここじゃともかく全国区の掲示板では抑えた方がいい
709 ：名無しでよか？：2022/01/27(木) 12:51:46 ID:2DQ8zOSg
うどん帝国大阪も、昔はコシのないうどんが主流だったんだけどね。
20年ぐらい前に梅田の讃岐うどんの店が人気になってから変わったのかな。
710 ：名無しでよか？：2022/01/27(木) 13:20:35 ID:fo//ag2w
日本三大やわうどん
伊勢うどん
福岡うどん
赤ちゃんのうどん
711 ：名無しでよか？：2022/01/27(木) 14:04:51 ID:XVCwB+wQ
船場の元祖きつねうどんの店は今でも柔いうどんだね。
712 ：名無しでよか？：2022/01/27(木) 17:13:51 ID:WOqdD6XA
たまに牧のうどんの片面食べたくなるね
でも、最近は牧のうどんの近くにあるかつみ屋さんばかり
讃岐うどん食べたい時だけ行ってる
普段は柔らかいうどん
713 ：名無しでよか？：2022/01/27(木) 21:54:38 ID:4AfJ/cqQ
俺は両面食べたい
714 ：名無しでよか？：2022/01/28(金) 12:04:44 ID:InlbkExg
おれは裏面だけでもいいよ
715 ：名無しでよか？：2022/01/28(金) 15:18:38 ID:Vv9Ly0dA
>>712
かつみって鳥栖だろ！確かに旨いがスレチ
716 ：名無しでよか？：2022/01/28(金) 17:06:21 ID:AIe4iAJA
あそこの鳥皮が入った釜玉はめっちゃ美味いよな
717 ：名無しでよか？：2022/01/28(金) 20:07:42 ID:+EIilbXw
きょう東京のTBSラジオで「北九州のおでん屋台にはおはぎがあるらしい」と、驚きを持って語られていた。
うどん屋にもあるよと教えてやりたかった。
718 ：名無しでよか？：2022/01/28(金) 21:19:13 ID:Lqb8LEFQ
うどん屋の方は「ぼた餅」て突っ込んだら負け？負けですねすみません…。
719 ：名無しでよか？：2022/01/29(土) 06:49:26 ID:YCorB6Cw
ぼた餅が春でおはぎが秋だろとツッコむのは無粋だろうな
720 ：名無しでよか？：2022/01/29(土) 07:42:11 ID:vhse/N+w
たけや開いてない。何時から？それとも休み？土曜空いてたはずなのに
721 ：名無しでよか？：2022/01/29(土) 07:58:34 ID:awD1M+Tg
牧のうどん久留米店作って
鳥栖まで行きたくない
722 ：名無しでよか？：2022/01/29(土) 08:34:17 ID:pJMVA/Wg
たけやは9時に変更に
なったよね。駐車場の関係で
723 ：名無しでよか？：2022/01/29(土) 08:40:15 ID:Epkv5xgQ
>>722
そうなのか。早起きの楽しみがなくなったなぁ
平日も会社に間に合わねぇ
724 ：名無しでよか？：2022/01/29(土) 20:49:53 ID:3blWNrKg
>>721
牧のうどん、NHKの全国放送のテレビ番組に出て来た。
加布里本店から車で90分以内じゃないと出店しないってよ。
725 ：名無しでよか？：2022/01/29(土) 21:45:38 ID:YUVRFDBA
90分あらりゃ行くだろ
726 ：名無しでよか？：2022/01/29(土) 22:04:51 ID:zV+9GJGQ
出店の話だろ
727 ：名無しでよか？：2022/01/30(日) 08:11:08 ID:GTdaoXZQ
10分オーバー
https://i.imgur.com/1dJQZNJ.jpg
上津バイパス店 出店ならず
728 ：名無しでよか？：2022/01/30(日) 08:13:33 ID:GTdaoXZQ
鳥栖店 ギリセーフ。90分説マジだった
https://i.imgur.com/KSIq6Da.jpg
729 ：名無しでよか？：2022/01/30(日) 09:44:12 ID:pfOgBUDw
楽勝じゃねえか
http://imgur.com/NjbxGWZ.jpg
730 ：名無しでよか？：2022/01/30(日) 11:36:32 ID:cTWTpDgQ
牧なんぞ福岡の西の方に来た時の話のタネにしかならん
最初のインパクトだけで日常使いするにはしんどい
731 ：名無しでよか？：2022/01/30(日) 15:15:09 ID:8zHdF4/A
マキは客が多すぎるよね
732 ：名無しでよか？：2022/01/30(日) 15:18:46 ID:0d7kiLyQ
美味い不味いはともかくあそこでしか食えないってイメージ強いからな
あのヤワヤワ麺
733 ：名無しでよか？：2022/01/30(日) 17:25:50 ID:UM1zL9Aw
ここメジンが多いんだな
自慢の立花にでも行っとけ
734 ：名無しでよか？：2022/01/30(日) 17:34:54 ID:2U6Aw97w
>>727-729
神埼から城原川沿いの桜並木の道を通って三瀬峠に行くときに
広滝よりまだ三瀬寄りに岩屋の滝があって
その近くに、岩屋のうどんが一軒あったのを思い出した。
735 ：名無しでよか？：2022/01/30(日) 17:54:57 ID:2U6Aw97w
>>734 訂正

岩屋のうどん、今もある。
場所は神埼と広滝との間。
そう、椎茸うどん。
https://maps.app.goo.gl/Qs14gi99USeP25Qh8
736 ：名無しでよか？：2022/01/30(日) 18:18:48 ID:2U6Aw97w
牧のうどん、久留米市大石町でも
加布里本店から93分。

https://mapfan.com/map/points/33.541557899938,130.17265265475,%E7%89%A7%E3%81%AE%E3%81%86%E3%81%A9%E3%82%93%E3%80%80%E6%9C%AC%E7%A4%BE,S3WQY,J,7LBW4,/33.313552337698695,130.48956512934853,%E7%A6%8F%E5%B2%A1%E7%9C%8C%E4%B9%85%E7%95%99%E7%B1%B3%E5%B8%82%E5%A4%A7%E7%9F%B3%E7%94%BA%EF%BC%95%EF%BC%92%EF%BC%97%E2%80%90%EF%BC%92%EF%BC%91,,,,/types/car/settings/now,0,0,1,2,1,40,80,50/routes/view-map?c=33.45051515125462,130.35406698800284,10.523804310186238&s=std,pc,ja&p=none
737 ：名無しでよか？：2022/01/30(日) 18:24:39 ID:2U6Aw97w
牧のうどん、久留米市長門石ならギリギリで90分

https://mapfan.com/map/points/33.541557899938,130.17265265475,%E7%89%A7%E3%81%AE%E3%81%86%E3%81%A9%E3%82%93%E3%80%80%E6%9C%AC%E7%A4%BE,S3WQY,J,7LBW4,/33.32999319484949,130.47935464745422,%E7%A6%8F%E5%B2%A1%E7%9C%8C%E4%B9%85%E7%95%99%E7%B1%B3%E5%B8%82%E9%95%B7%E9%96%80%E7%9F%B3%EF%BC%95%E2%80%90%EF%BC%97%E2%80%90%EF%BC%91%EF%BC%95,,,,/types/car/settings/now,0,0,1,2,1,40,80,50/routes/view-map?c=33.45529943051359,130.34814561349754,10.571661255477995&s=std,pc,ja&p=none
738 ：名無しでよか？：2022/01/30(日) 19:28:18 ID:w+hfdirg
>>737
長門石店舗誘致頼む
739 ：名無しでよか？：2022/01/30(日) 22:21:40 ID:2U6Aw97w
>>738
権限ないよー！
あの辺には、
一六うどん北茂安店、徳兵衛うどん北茂安店という
競合店が目と鼻の先にあるし。
740 ：名無しでよか？：2022/01/30(日) 22:28:13 ID:2U6Aw97w
>>738
同じ方向で大砲ラーメン長門石店まで計ってみたら
91分だった。
きわどい。
741 ：名無しでよか？：2022/01/30(日) 23:38:03 ID:WZ2o5IFg
牧のうどんは、近くにあって好きだが
福岡南部も立花、大力、あずみとか
美味いうどん屋多くて羨ましいよ。
742 ：名無しでよか？：2022/01/31(月) 00:58:41 ID:NCa2SCLQ
立花うどん、郊外型ではなく都市型店舗を地下鉄沿線に出してくれ～。
743 ：名無しでよか？：2022/01/31(月) 05:07:00 ID:wk2i7qSA
マジで立花は福岡市内に出店してくれ
744 ：名無しでよか？：2022/01/31(月) 09:09:49 ID:t06otgrQ
あずみ、福岡市内に！
745 ：名無しでよか？：2022/01/31(月) 10:07:33 ID:6Lv5Lf2A
福岡県久留米市
｢正八郎｣ってうどん屋さんが良いね
近くに国立久留米高専があるので
学生さんも多く訪れてる
746 ：名無しでよか？：2022/01/31(月) 11:20:27 ID:eId/HlLA
かつてエマックスクルメと大橋西鉄名店街の中にあったうどん屋さんの屋号なんだったっけ。
「正八郎」に似ていた気がする。
あそこ、おいしかったなあ。
747 ：名無しでよか？：2022/01/31(月) 11:28:43 ID:xn2cfu0g
昔、正八郎うどんの真向かいに大松うどんってあったよなあ
高専生が行ってたのはこっちが多かったけど何で潰れたんだろう？
その頃ってごぼう天うどんって全然人気なかったのに
なぜ最近、ごぼう天ごぼう天言うのか未だに不思議
748 ：名無しでよか？：2022/01/31(月) 13:34:08 ID:ogr2YISA
え、ごぼ天うどんじゃないの？
749 ：名無しでよか？：2022/01/31(月) 14:26:57 ID:6Lv5Lf2A
>>747
｢正八郎｣のメニューに
国立久留米高専の学生さん対象の
学割メニューがある
学割に目が行って
｢正八郎｣に流れたのでは?
750 ：名無しでよか？：2022/01/31(月) 14:52:12 ID:eId/HlLA
>>746
自己レス。
思い出した。
「三九郎うどん」だったw
751 ：名無しでよか？：2022/01/31(月) 16:36:25 ID:WwQ6gZvg
>>747
ごぼう天の存在自体は古いけど、人気ナンバーワンに躍り出たのは
たしかにこの20年か30年のことですね。
その前は天ぷら（丸天）だったような。
752 ：名無しでよか？：2022/01/31(月) 17:22:36 ID:XSQcpwmA
高田馬場の大地のうどん行ってみた。
駅からだいぶ離れた、シチズンプラザという閉館したスポーツ施設の近くだった。
カウンター席の目の前でうどんを打っている。
ごぼう天うどん600円は、揚げたての天ぷらだしリーズナブルと思った。
讃岐系っぽいコシのあるうどんで、一気食いは難しいね。うどんと格闘している気分。
753 ：名無しでよか？：2022/01/31(月) 17:28:14 ID:/cmUonzg
人の嗜好は様々で面白いね。あずみは口に合わない…
勿論美味しいからお客さん多いのは理解してる
口に合わないというのは辛いところ
立花も口に合わないのよね
スープは両方美味しいけれど麺がちょっと
やわやわうどんなかでは唯一大力だけ食べれる
嗜好が自分のように偏ってると食えるところ少なくて辛い
754 ：名無しでよか？：2022/01/31(月) 17:36:11 ID:ekDUMNAQ
自分が旨いと思う店だけ
語れば良いだろに（笑）
755 ：名無しでよか？：2022/01/31(月) 18:00:56 ID:WwQ6gZvg
おれは、そういう嗜好の違いについての話も読んで面白いと思うよ。
自分が嫌いなものを好む人を罵倒したりしない弁えがある人のようだし。
756 ：名無しでよか？：2022/01/31(月) 18:05:52 ID:b9gi0SSw
あずみは最初に田主丸店、次に大刀洗店に行った。
田主丸店のはすっきりとした味わい。
大刀洗店のは、濁ったような出汁。

レシピは同じなんだろうけど
うどんをこねたり湯がいたりする水に違いがあるんじゃないかと思った。
あるいは、大刀洗店は客が多かったから、うどんを茹でる湯がくたびれているとか。

浮羽地区には各家庭に良質の水が出る井戸があって
水道は要らないから、その違いかも。
757 ：名無しでよか？：2022/01/31(月) 18:23:01 ID:/cmUonzg
牧のうどん 長門石店待ってます…
かつみ屋も暖簾分けでもなんでもいいから久留米に作って…
758 ：名無しでよか？：2022/01/31(月) 18:57:42 ID:ogr2YISA
民間企業なんだから来てほしいとか言ってもな
759 ：名無しでよか？：2022/01/31(月) 19:29:21 ID:b9gi0SSw
やかんのスープを継ぎ足しながら食べる牧のうどん
かためん中めん軟めん選べる牧のうどん
760 ：名無しでよか？：2022/01/31(月) 19:29:47 ID:DDHUfdfQ
んまいよな
761 ：名無しでよか？：2022/01/31(月) 19:56:00 ID:/cmUonzg
めんちゃんこ食べたくなっちゃった 長崎とハワイに店作るなら
ゆめタウンに入ってくれ
762 ：名無しでよか？：2022/01/31(月) 20:13:04 ID:klyrwbuw
久留米うどんスレ立ててやってくれ
763 ：名無しでよか？：2022/01/31(月) 20:58:22 ID:CokJSChg
昔のゴボ天は因幡うどんみたいなかき揚げ牛蒡少々だったね
海老天もかき揚げ桜海老少々で関東の友人から詐欺って言われた
764 ：名無しでよか？：2022/01/31(月) 22:56:36 ID:FmOTBHWw
明日から牧のうどんは
花巻うどんが始まるので
楽しみ。海苔を載っけている
だけなんだけどね。
765 ：名無しでよか？：2022/02/01(火) 07:22:33 ID:mOZKuPqA
>>762
別にスレッド立てても
意味がないでしょ
1000レスポンス行くのに何日掛かるんだろうな
｢福岡｣→｢福岡県｣でしょう
766 ：名無しでよか？：2022/02/01(火) 09:49:26 ID:YychsVSA
>>755　スレタイを読めないのか?
767 ：名無しでよか？：2022/02/01(火) 09:58:01 ID:YychsVSA
不味いだの　店員の態度が悪いだのなら
その地区スレで語れば良いやん（笑）
わざわざ「おいしい」と付けてる意味。
5chに有りがちな評論家のケチ付け合戦に
ならない為じゃないのか?
768 ：名無しでよか？：2022/02/01(火) 15:05:56 ID:G9qLgE1Q
>>761
ニューヨークにも有ったけど911で全滅したんだよね
769 ：名無しでよか？：2022/02/01(火) 15:23:48 ID:kzfC6C8g
>>768
世界貿易センタービルの瓦礫の中から見つけ出されためんちゃんこ亭のレジが天神店に置いてあるな
770 ：名無しでよか？：2022/02/01(火) 17:27:02 ID:gt/mftPw
10数年前ハワイに良く行ってた時
丸亀にはお世話になってたが
当時、めんちゃんこあったんだろうか？
あったなら行きゃよかった
771 ：名無しでよか？：2022/02/01(火) 18:13:17 ID:xw4/O9sQ
上原ひろみが言ってたな。
自分が海外公演始めた時に
ラーメン食べたくなったら
めんちゃんこ亭行ってたと。
772 ：名無しでよか？：2022/02/01(火) 19:37:21 ID:+7sUsAHg
>>29
そういう店とわかって行ってるからなんとも思わないしあれが無いと行かない
歯科大近くの大丸うどんか丸大うどんはキムチに制限付けたから行かなくなった
773 ：名無しでよか？：2022/02/02(水) 16:35:43 ID:iX37hIug
牧のうどんでミニセット頼んで食べたよ。1日分の野菜もとれた
それにしても客大杉
あそこのネギはどこの何という品種なんだろか
スーパーで買えるなら買いたい
774 ：名無しでよか？：2022/02/02(水) 21:25:03 ID:Wug0semA
本店の裏で見てたら納入してくるんじゃない
駐車場横の倉庫にネギが置いてあったような気がするけど
775 ：名無しでよか？：2022/02/02(水) 21:29:55 ID:xtqbJIjg
ネギは自家栽培やなかった？
776 ：名無しでよか？：2022/02/03(木) 20:55:23 ID:jYy80zog
あの莫大な量作ってるのか
俺一度にどんぶり一杯食べる
777 ：名無しでよか？：2022/02/03(木) 21:15:18 ID:4fOM+MAQ
牧のうどんのネギは
弥富農園やったと思う。
778 ：名無しでよか？：2022/02/04(金) 11:39:47 ID:43QlSvWA
なんでそんなに詳しいのよw
779 ：名無しでよか？：2022/02/05(土) 08:21:40 ID:SiYkm26Q
小倉に早起きして食えるうどんが全滅した
780 ：名無しでよか？：2022/02/05(土) 08:45:07 ID:JmUiGwnw
む、何があった？
11時にはとっくに閉店してる店とか、どうなったんだ？
781 ：名無しでよか？：2022/02/05(土) 08:58:20 ID:rk9FcosA
>>780
スーパーの駐車場が有料になって開店時間が変わった
782 ：名無しでよか？：2022/02/05(土) 10:16:03 ID:7VxpsXVA
小麦粉の価格や流通コスト
コストプッシュで値段上がりそうね
ギリギリ価格設定で企業利益は上がらず給与も増えず
783 ：名無しでよか？：2022/02/05(土) 12:50:01 ID:JCF7UjBA
大砲はいつも並んでるしもっと値上げして客数を減らした方がいいと思う
784 ：名無しでよか？：2022/02/05(土) 13:12:27 ID:SiYkm26Q
>>783
うどん屋もあるんですか…！！
785 ：名無しでよか？：2022/02/05(土) 13:28:11 ID:7rUWKfwA
「因幡うどん」の博多駅の2店舗の早朝営業が廃止された。
朝営業がありがたかった赤坂駅の店舗も、お店そのものが消滅している。


「恵寿多」は朝7時からの営業が復活した。
786 ：名無しでよか？：2022/02/05(土) 18:48:45 ID:JCF7UjBA
>>784
ごめん誤爆してた
787 ：名無しでよか？：2022/02/06(日) 12:59:14 ID:M1cIuisA
FBS福岡くんで資さんうどん特集やってる
788 ：名無しでよか？：2022/02/06(日) 13:10:40 ID:fnulmbFQ
>>737
基本的に冬期の凍結があるから山越えはしない
有料道路は都市交速のみ

>>778
牧の本社のある糸島はネギ農家が多くてね
その中でも弥富農園は雷山で会社としてやってて価格も量も安定してるからじゃないかな
789 ：名無しでよか？：2022/02/06(日) 17:03:26 ID:VBU+1ZaA
牧のうどんのネギを店舗でも売ってくれればついで買いするのにな
スーパーに並ぶような見た目が綺麗な揃ったものじゃないだろうけど
味には関係ないし作り手も無駄にならない
790 ：名無しでよか？：2022/02/06(日) 18:29:05 ID:8M8VO1dw
>>789
こっそり頼んだら意外と売ってくれたりして
正式な店頭販売は無理でも
791 ：名無しでよか？：2022/02/06(日) 22:08:43 ID:UB0FXlzw
牧のうどんのネギは切ったものなら
何十円かでテイクアウトできたと
思うよ。
792 ：名無しでよか？：2022/02/06(日) 22:29:10 ID:YuKKEnsQ
>>791
まじか。次行った時聞いてみよ
切ったネギは足がはやい、冷凍すると激まずになる
でも冷蔵庫保管すればまあ数日美味しくいただける
793 ：名無しでよか？：2022/02/07(月) 00:43:14 ID:sJoluyXA
ネギ好きならコストコの深谷ネギがお薦め
794 ：名無しでよか？：2022/02/07(月) 03:45:18 ID:RMCgwt+g
牧野は、こないだ行ったら
三角おにぎり値上げしてたな。
あのチープな感じ好きだったのに。
795 ：名無しでよか？：2022/02/08(火) 21:17:54 ID:Fds+E7LQ
>>788
なるほど！
796 ：名無しでよか？：2022/02/08(火) 21:28:31 ID:MM6Aq4hQ
化学調味料を使わない「うどん平」が博多で一番美味い。
ランチ時は行列タモリも愛食
797 ：名無しでよか？：2022/02/08(火) 23:48:02 ID:vQw4i2Gg
大木戸なんかも無化調で
旨いけど、その辺りは拘らんなぁ。
798 ：名無しでよか？：2022/02/09(水) 09:03:15 ID:SjS6n9Ww
うまみ調味料を少し入れると美味しいよね
入れなくても
いわゆる自家製以外の市販調味料にはうまみ調味料が入ってるけど
799 ：名無しでよか？：2022/02/09(水) 13:18:48 ID:bjCk9Uag
https://twitter.com/fujitv/status/1491247381613998080?t=n6C2U_M3p7ih2gM6-WtFvA&s=19
月末にうどんMAP4あるね
マッキーのことをうどんの人がリポートのこと
800 ：名無しでよか？：2022/02/09(水) 19:56:36 ID:fvXu7bTw
もう次スレは牧のうどんスレで良くね？
801 ：名無しでよか？：2022/02/09(水) 20:06:50 ID:za3ocKyw
>>753
その同じ大力系の柔らか太麺でも本家のみやま市の大力うどん&大牟田市の大力茶屋と弟子筋の大牟田市の飩平庵(どんべいあん)や荒尾市の来夢(らいむ)では麺の腰や形状が結構違うから面白いよね
802 ：名無しでよか？：2022/02/09(水) 20:29:07 ID:Q/3X/6HA
ここ見てると因幡派ってあんまりいないのな。
因幡うどんが一番好きなんだけど、あのごぼ天がかき揚げなのがな…。
803 ：名無しでよか？：2022/02/09(水) 20:52:18 ID:feUWdqxw
>>802
うどん麺は因幡うどんが一番好き
でも運ばれてきたうどんにのった天ぷらを見た時のガッカリ感ね…
804 ：名無しでよか？：2022/02/09(水) 23:45:12 ID:xxPPTi6Q
まだ貧しかった時代の庶民の安価なファストフードだったわけですからね。
当時のうどんのトッピングのごぼう天やえび天は、「見立て」の美学ですよ。
ごぼうの薄切りをほんの少し浮かせて揚玉を寄せて固めて天ぷらに見立てる。
干しエビみたいなのをほんの少し浮かべて揚玉を寄せて固めて天ぷらに見立てる。
ふやけてとろけて「飲む天ぷら」として機能する。
ごぼうやえびは、風味付けとして楽しむ風流なもの。
飽食の現代にはこの風流が解せない人もいるかもしれませんね。
でも因幡うどんは、それを今に伝えようとしてくれているのが嬉しいのです。
805 ：名無しでよか？：2022/02/09(水) 23:48:04 ID:MKhoULyw
>>801
それら詳しく
麺の太い順
コシのある順知りたい
ツーリングがてら試してみたい
806 ：名無しでよか？：2022/02/10(木) 04:20:23 ID:Tv1bkztA
人にものを尋ねる態度じゃないね
807 ：名無しでよか？：2022/02/10(木) 09:12:21 ID:K+uZkF5Q
大力うどんか久しぶりに行ってみたくなったな。ただあそこってうどん目的以外ほかで遊ぶところない
博多からわざわざ行くのには別に用事が欲しいところ といっても久留米、大牟田、筑後、八女は何もないし
808 ：名無しでよか：2022/02/10(木) 09:59:00 ID:+VpLk0Og
春日フォレストシティにある資さんでカツ丼頼んだらだしでベチャベチャのが出てきた牛丼のつゆだくじゃないんだからうどんにネギ入れる時は手づかみやしがっかり
809 ：名無しでよか？：2022/02/10(木) 10:57:55 ID:ojQLmr3Q
>>807
でっかい公園で遊ぶのが好き

あとはホークス2軍観戦か？
810 ：名無しでよか？：2022/02/10(木) 12:02:50 ID:KE0YUhhw
>>809
大牟田の諏訪公園は大きいね
沿岸道路の大牟田インターそばだし
それに大牟田まで来たら荒尾のグリーンランドもすぐ隣だからね
かしいかえんもスペースワールドも無くなって寂しくなったから久しぶりにグリーンランドも楽しいよ
811 ：名無しでよか？：2022/02/10(木) 12:49:44 ID:yGNMfPKw
筑後広域公園の事じゃね
諏訪公園より一桁広いぞ
812 ：名無しでよか？：2022/02/11(金) 17:13:35 ID:vxBQp5CA
四国日清食品の冷凍うどん「やわらかくておいしいうどん 3食」が、
福岡のうどんに似ていて好き。
http://www.nissinreitou.co.jp/untitled58.html
813 ：名無しでよか？：2022/02/11(金) 19:50:29 ID:9jsJtXZg
東京都町田市のウエストに行ってみた。
メニューはそばが主体で、うどんは脇に追いやられてる感じ。
しかも、そばは3人前まで同一料金。「そば湯あります」の表示もあった。
お客さんもそばを食べてる人が多かった。
福岡の店もこんな感じなのかな。あるいは関東の客の志向に合わせたのか。
814 ：名無しでよか？：2022/02/11(金) 20:38:54 ID:DcgsXUtw
店舗によって違う
生蕎麦ウエストは福岡でもそのシステム
3玉のコスパ高いし蕎麦食べてる人も多い

生蕎麦じゃない店舗では3玉同一価格やってなくてほぼみんなうどん食べてる
815 ：名無しでよか？：2022/02/11(金) 21:04:29 ID:RPb7ShVQ
>>813
俺が知ってる町田店はメニューは九州と同じで、麺類はセット含めて全て＋40円だった
816 ：名無しでよか？：2022/02/11(金) 21:41:03 ID:42Df9JcQ
ウエストで蕎麦を食べたけど人生で一番まずかった
なにかの間違いだよなと思って別の店でも食べたけどやっぱりまずい
食べたくないレベルで不味かったんだけど、俺だけかな
あずまはそんなことなく食べられた
生そばウエストは不味いイメージがあるから避けてて食べたことがない
普通のウエストの蕎麦の皆の評価を聞きたい
817 ：名無しでよか？：2022/02/11(金) 21:44:19 ID:J8D1Bysw
あずまもウエストも同じ蕎麦だよ
自分の舌を切るしかないw
818 ：名無しでよか？：2022/02/11(金) 21:49:01 ID:9jsJtXZg
ウエスト町田店は「生そばウエスト」だったんだね。
17時から居酒屋メニューになるらしいけど、
車じゃないと行けない郊外のロードサイド店で酒出していいのかと思った。
819 ：名無しでよか？：2022/02/11(金) 22:23:28 ID:42Df9JcQ
>>817
そうなんや笑
あずまも美味しくはなかったけど食べられた
そんなもんなんかな
ありがとう
820 ：名無しでよか？：2022/02/12(土) 01:41:51 ID:6LpTrx5g
うどんウエストの蕎麦は一人前がビニールパックされた生麺
生そばウエストの蕎麦は冷麺と同じ圧力押出し製麺
生そばあずまは手打ち製麺
821 ：名無しでよか？：2022/02/12(土) 01:54:41 ID:GCQz4e3Q
それぞれ違うのか！

それにしてもお詳しいですね
822 ：名無しでよか？：2022/02/12(土) 13:21:48 ID:Nsj6WHRQ
牧の行き会計時にふとネギが売られてること思い出し買ってみた
40g40円
https://i.imgur.com/zWeJQmJ.jpg
スーパーで買うより高くもなく気持ち安いくらいかな
とはいえ、お店で丼の2/3位食べてるからネギだけで良いお値段分食べてた
教えてくれた方ありが㌧
823 ：名無しでよか？：2022/02/12(土) 14:21:02 ID:ST5ZdrRQ
ウエストの米国ニューヨークマジソンスクエア店＝「EAST（良人）」で
黒人が美味そうにカップ入りうどんを美味そうに啜ってるの見て感激した1993年ー夏。
824 ：名無しでよか？：2022/02/12(土) 16:13:48 ID:aXS8tF5w
牧のうどんはテイクアウトが優秀過ぎる。
うどん、スープ、ネギ、あげ玉が入って3～4人前で500円
トッピングは別だけどコスパ良い。
825 ：名無しでよか？：2022/02/12(土) 16:21:51 ID:Mw9VwMkg
>>824
スープが入ってるのはナイロン袋で
持って帰る途中で穴が開いたら
溜まったものではない
826 ：名無しでよか？：2022/02/12(土) 16:49:31 ID:YoaIOF2w
そりゃ穴が開いたら溜らんわな
堪ったもんじゃないと書きたいんだろうが
827 ：名無しでよか？：2022/02/12(土) 21:08:19 ID:T8zaZeAg
牧のうどんのお得持ち帰りは
出なかったヤワを締めて売ってるから
ヤワい。もし、中か固めんが
欲しいなら120円で買えます。
お得持ち帰りの麺より量は多いです。
麺持ち帰りの固さのオーダー
出来ることを知らない人もいるかな？と
思い一応書いておきます。知ってるかな？
828 ：名無しでよか？：2022/02/13(日) 01:45:21 ID:SEHlgSLw
じぇんじぇん知らんやった～

貴兄、通ですのォ
829 ：名無しでよか？：2022/02/13(日) 03:42:27 ID:d1xcQzWg
>>827
今もそうなのか知らんが
ヤワ玉4個100円で売ってる時あるな。
単純にドンキとか行けば
めん吉のうどん玉10円で売ってるが
あえて牧で買うメリットあるのかな？
830 ：名無しでよか？：2022/02/13(日) 07:47:32 ID:lnCMbWTQ
>>822
案外少ないのね
831 ：名無しでよか？：2022/02/13(日) 09:08:20 ID:596zBzug
>>829
4玉100円はまだあるけど
メリットはあるのかな？
離乳食や高齢者の方は
食べやすいかもしれませんね。
832 ：名無しでよか？：2022/02/13(日) 09:46:55 ID:jLIFYd3g
週末とかめっちゃ売れてるよね
833 ：名無しでよか？：2022/02/13(日) 09:56:13 ID:hLpDRQYg
>>826
>堪ったものではない

この表現で良いんだな･･･
｢貯まる｣｢溜まる｣は解るんだけど･･･
834 ：名無しでよか？：2022/02/13(日) 13:54:46 ID:lb0pbBzA
>>822
以前買ったときは20円だったが高くなったのか？それとも俺の勘違いか？
835 ：名無しでよか？：2022/02/14(月) 01:13:17 ID:zJ0Zo7yA
>>834
うどん玉、もち帰り4玉100円なら覚えている。
もち帰らないから、今いくらかわからない。
836 ：名無しでよか？：2022/02/14(月) 08:43:18 ID:etTow5/w
>>822
3分の2しか入れないの？自分はどんぶり一杯使い切る
837 ：名無しでよか？：2022/02/14(月) 12:16:20 ID:ipOXDRkA

>>822
似た太いカットネギがトライアルで売ってるよ98円
838 ：名無しでよか？：2022/02/14(月) 15:12:39 ID:qWS3CA2g
>>824
牧ののテイクアウトは何麺なんだろう
茹でても茹でてもやわ麺みたいにスープ吸ってくれないからテイクアウトは買わなくなった
839 ：名無しでよか？：2022/02/14(月) 18:52:10 ID:HpXu35ww
マッキーのテイクアウトはお店と同じでやわ、普通、カタで選べるよ
840 ：名無しでよか？：2022/02/15(火) 00:18:20 ID:wkIaCPXw
>>838
827で書いたけど、カウンターに座ると
分かるけどお客さんに提供出来なくなった
ヤワを水で締めて袋に入れてるよ。だから
普通の持ち帰りはヤワ、でも量は少し
少なめ。固さ指定の持ち帰りは120円と
すこし高いけど量は丼で提供するくらいの
400～500グラムくらい入ってる。
841 ：名無しでよか？：2022/02/15(火) 19:25:35 ID:azq4dZrw
>>839
持ち帰りって固めんも選べるのか
知らなかったわ
842 ：名無しでよか？：2022/02/15(火) 21:48:44 ID:HFySf1+g
>>840
読んだ感じ営業妨害になりそうだが
削除しなくて良いのか?
843 ：名無しでよか？：2022/02/15(火) 23:30:53 ID:9g7xIWqQ
>>838
スープ吸ってくれないのは一度冷めてるからだろ
店で出してるのはゆで止めしないで出してるからずっと吸ってるんだと思う
844 ：名無しでよか？：2022/02/16(水) 00:23:31 ID:ZTjMn+wg
>>842
840だけど、店員から直に
聴いたから大丈夫じゃないかね？
カウンターに座っていたら
見えるし。
845 ：名無しでよか？：2022/02/16(水) 03:14:56 ID:PNVTqXsw
>>842
まったくネガティブに解釈しなかったんだけどなあ。。。。。？？？
846 ：名無しでよか？：2022/02/16(水) 08:00:09 ID:pco53C5Q
マッキーのテイクアウトは何も言わず頼んだら普通麺、
やわ麺、カタ麺が欲しい人はきちんと伝えないと
やわ、カタはあくまでイレギュラー
>>822
テイクアウトセットだけじゃ足りないから買ったわ
847 ：名無しでよか？：2022/02/16(水) 13:51:59 ID:IluwfepQ
牧の店員さんが持ち帰りの硬麺って確か数があまり多くないと言ってたな
恐らく柔麺もだろうが
普通が一番売れてるんだろう
848 ：名無しでよか？：2022/02/16(水) 23:06:42 ID:wIxEO0GQ
>>842
店舗で出すやわは釜揚げだから柔らかだけど水で締めると中麺より少しやわ寄りくらいになるんよ
釜揚げで出せる時間を測って超えた分を締めて持ち帰り用にしてるだけだから特に問題は無いよ
849 ：名無しでよか？：2022/02/17(木) 08:51:42 ID:vDXT4QNg
牧のうどんで固めん持ち帰りできるなら
次行った際、テイクアウトしてみるわ
俺が固めん、嫁がやわ麺派なんだよな お前らありがとう
固めんは店でしか食えないものだと勝手に信じ切ってた
850 ：名無しでよか？：2022/02/17(木) 09:22:00 ID:cgIooddA
>>844
「お客さんに提供出来なくなった」
口が悪い店員さんだねw
判断するのは私ではないから良いけどさ
851 ：名無しでよか？：2022/02/17(木) 09:28:14 ID:cgIooddA
店内で提供出来ないものを
テイクアウトは買わされるのか...
>>845
827 840を普通に読めばネガティブしかないやん
w
852 ：名無しでよか？：2022/02/17(木) 09:47:36 ID:iUQmK1UA
エコだよエコｗ
ポジティブに考えましょうｗｗ
853 ：名無しでよか？：2022/02/17(木) 12:48:25 ID:V/YuGAag
まきのの持ち帰りってやわ頼めるのか知らなかったわ
854 ：名無しでよか？：2022/02/17(木) 12:49:21 ID:zoEJW3aw
>>846
俺イレギュラー7日
855 ：名無しでよか？：2022/02/18(金) 12:47:47 ID:G9FGHOGg
資さんうどん、16日から20円値上げしてる。吉野家も一部今年から値上げした。
新製品や新店オープンは派手に宣伝するのに、値上げはほとんど目につかないようにごっそりとしかしない。
856 ：名無しでよか？：2022/02/18(金) 13:40:24 ID:0iUReB8A
だいぶ前からSNSとかで告知してたから知ってた
857 ：名無しでよか？：2022/02/18(金) 15:47:29 ID:QbwKozSg
値上げと言っても
コストプッシュ値上げ企業の利益は上がらず
賃金も増えず消費も増えず
負の連鎖
858 ：名無しでよか？：2022/02/18(金) 16:22:50 ID:21hpDz6g
お子様セットが550円で量的にちょうどいいのよね
無論、普通うどんとかしわ飯も割と軽く食べれるけれど
40過ぎて以降腹7分くらいに
特に炭水化物はね。。。お腹満たすならタンパク質と決めてる
859 ：名無しでよか？：2022/02/18(金) 18:50:55 ID:MWxnvlUA
牧のうどんには生ビールがある。
でも飲んでいる人は見たことがない。

出張先で新夜、どこの店も閉まっていたときに
一度だけ、深夜営業のうどん店でトッピング盛り合わせとビールを頼んで
素うどんでシメたことがある。

ラーメン餃子ビールなら今でもときどきあるよ。
天ざるとビールも。
王将でビールは普通かな。
860 ：名無しでよか？：2022/02/18(金) 21:11:28 ID:Wb9mK9yQ
>>859
マジ？
ビール飲みたいは
そういや瓶ビールは飲んだ記憶があるな
861 ：名無しでよか？：2022/02/18(金) 22:02:45 ID:7iXD5kYg
スペシャルうどん頼んで
ビール（大瓶）頼むと腹いっぱい。
ご飯を雑炊にしたら吐きそうになる。
862 ：名無しでよか？：2022/02/18(金) 23:14:19 ID:IGM0BqqA
>>858
お子さまセットと注文してるの？ミニセットが正式名称だよ？
863 ：名無しでよか？：2022/02/18(金) 23:57:48 ID:YoCF0GSw
まきのうどんスレだな
まぁ福岡で一番売上多いらしいから
864 ：名無しでよか？：2022/02/19(土) 00:03:47 ID:waCGIBuw
>>862
https://livedoor.blogimg.jp/inazumajohnny2/imgs/c/0/c07d4ad1.jpg
865 ：名無しでよか？：2022/02/19(土) 08:28:08 ID:tUDPr2aw
ミニセット(お子さまセット)は昔、かしわ飯に爪楊枝国旗が刺してくれてたのよな
大人で注文する人があまりにも増えたことと、コストの面両方で廃止になった
866 ：名無しでよか？：2022/02/21(月) 17:44:55 ID:d55nbY6g
牧のうどんここ最近、毎週食べてるよ。来週は嗜好変えおはぎ食べに行くかな
867 ：名無しでよか？：2022/02/21(月) 19:24:13 ID:N8bYGNBg
資さんは値上げしてもまだ安いと思う
特にごぼう天は値段の割にすごくでかい
868 ：名無しでよか？：2022/02/21(月) 21:34:00 ID:vKnvNSAw
ウエストの｢生そば｣店に
初めて食べに行った
大分県の鳴門うどんみたいに
｢3玉注文しても1玉分の値段｣のお店
商品名忘れた
海鮮のなんとかそばが美味しかった
掛け出汁は辛いやつ
3玉って結構な量だった
869 ：名無しでよか？：2022/02/21(月) 22:30:36 ID:GCpvC70w
阿蘇山盛りとかいってたおぼえが。

3玉でも1玉の値段は得得うどんも有名よね。
870 ：名無しでよか？：2022/02/22(火) 02:27:30 ID:Brgwq73w
今年の正月、大分に行った時に
鳴門うどん訪ねたが
麺が、私はタピオカですと言わんばかりの歯ごたえで
何だかアタマ痛くなってきた。
量は多くとも2度と行かん。
871 ：名無しでよか？：2022/02/22(火) 08:04:25 ID:bMKjA9fw
牧のうどんの店員さんに鬱の人、陽気じゃない人いない説
明るく声が通る人雇ってるか
872 ：名無しでよか？：2022/02/22(火) 13:41:50 ID:bzVhX0vg
>>870
豊前裏打会のタピオカ麺好きな人も多数居るわけだし
味何て好みだよ
873 ：名無しでよか？：2022/02/22(火) 13:46:41 ID:xlakt9Uw
えーあの透き通ったキレイな麺は技じゃなくてタピオカなの？
874 ：名無しでよか？：2022/02/22(火) 13:49:45 ID:bzVhX0vg
小麦使って半透明になるわけないじゃん
あの透けてるアピールは加工でんぷん粉の割合が多いからだよ
でもそういう偏見しないで美味しいと思う店に行けば良いと思うよ
それが美味しいと思う人が居るから支持されてるわけだし
875 ：名無しでよか？：2022/02/22(火) 15:02:33 ID:LnNn77HA
>>871
あそこのおばちゃん達元気だよな
876 ：名無しでよか？：2022/02/22(火) 17:31:28 ID:FdII6vOQ
資さんに続けてウエストも３月から一部のメニューを値上げだって。
877 ：名無しでよか？：2022/02/23(水) 07:44:08 ID:O3sjIyYQ
マッキーのかしわ飯と折尾のかしわ飯は神ですな
878 ：名無しでよか？：2022/02/23(水) 11:18:19 ID:zErJ2KZg
東筑軒のかしわおにぎり
879 ：名無しでよか？：2022/02/24(木) 06:15:57 ID:znOUj4Uw
西新の大徳屋のかしわおにぎり、今はないけど。
880 ：名無しでよか？：2022/02/25(金) 12:56:55 ID:VHGW82FQ
牧のうどんのかしわ飯はうちの娘が大好き
自分には味が濃いくてな。若者向けな味付けだな
胃が持たれる
881 ：名無しでよか？：2022/02/25(金) 18:14:26 ID:806wOrnA
ベイサイドのまるろくうどん潰れた？
882 ：名無しでよか？：2022/02/26(土) 07:47:16 ID:2qH1l7qw
2週連続で牧のうどん行き今日も行ってきます
レスよく見かけるミニセットというのを頼んでみる
最近ウエストが…ズボンキツくなってきた
883 ：名無しでよか？：2022/02/26(土) 09:37:30 ID:wQVb5BIg
×濃いくてな
○濃くてな
884 ：名無しでよか？：2022/02/26(土) 12:27:04 ID:CoMndLJg
激しくスレチだけど、かしわ飯の話題で抑えきれなかった。井筒屋の地下のかしわおにぎりが大好物
885 ：名無しでよか？：2022/02/26(土) 18:50:23 ID:hFtyWcKQ
牧のうどん行きミニセット頼んだ
量が少なめでいいな
柔らかいうどんは好きだか
でも硬麺頼んだのに少しフニャってた
あそこは硬麺食べたくなるときに行くのに
それでも他の店よりマシだが
886 ：名無しでよか？：2022/02/26(土) 21:02:22 ID:KT2xevuA
かしわめしならちょい
違うがドライブイン鳥の
とりめしはうまい。
もちろんマッキーは美味いが
濃いと思うなら、吉田屋か誠屋の
かしわがオススメ。濃くないけど
旨味たっぷり。
887 ：名無しでよか？：2022/02/27(日) 02:45:22 ID:eJpuNINw
かしわおにぎりなら九大近くの一番うどんマジオススメ
888 ：名無しでよか？：2022/02/27(日) 07:22:42 ID:rKNJvJ8w
>>887
サイズも大きくて
美味しいですよね。
889 ：名無しでよか？：2022/02/27(日) 08:05:36 ID:FnONaKHA
おすすめと言われても…味の好みは三者三様な訳で…どうおすすめなのか、競合他社と比べて味にどう違いがあるのかなど
890 ：名無しでよか？：2022/02/27(日) 09:54:01 ID:oHe3EDhw
>>889
好みがあるから自分で食って決めればいいだろ
891 ：名無しでよか？：2022/02/27(日) 10:24:22 ID:H+Vtndig
>>889
なかなかのクソレスw
892 ：名無しでよか？：2022/02/27(日) 12:40:10 ID:rGTBupCg
昨日夜の情報番組でも言ってた。アサデス。でも言ってた。
遂、この前小麦が値上がりしたばかりなのに戦争の影響で原油や小麦等も
またこの先に値上げしてしまいます。値上げ、値上げ・・・、
日本の未来は一体どうなってしまうのでしょうか？
うどん食べたら大体いやな事は忘れプラス思考ポジティブになれるよ。
893 ：名無しでよか？：2022/02/27(日) 14:09:32 ID:CWhUIbXQ
>>891
オレはそうは思わんよ。
894 ：名無しでよか？：2022/02/27(日) 18:00:57 ID:HxEPkeBg
自己弁護乙
ブログにでも書いてろ
895 ：名無しでよか？：2022/02/27(日) 18:04:39 ID:Twwa+exg
かしわ飯で一番うまいのはうきはのJAとか道の駅で売ってるかしわおにぎり
896 ：名無しでよか？：2022/02/27(日) 18:20:57 ID:K9x8uPAQ
スーパーに時々三角のじゃなくて
まん丸のかしわおにぎりが3つくらい入ったのが売ってたが
最近見ないな。
あれ美味いのに。
897 ：名無しでよか？：2022/02/27(日) 18:30:55 ID:XE8R3tcw
牧のうどんのかしわ飯は濃い系好きな人にはおすすめ
味付けはやや濃いめ、脂分、旨味もしっかり
かしわ飯をおかずに白ごはんが食べられる
898 ：名無しでよか？：2022/02/27(日) 18:33:38 ID:XE8R3tcw
>>896,895,887
どう美味いのかわからない
さっぱり薄味系なら濃い系好きにとっては最悪だ
てことになるかも

ちなみに俺は牧のうどんの濃い系は苦手
899 ：名無しでよか？：2022/02/27(日) 20:03:32 ID:JXfrkNfQ
>>897
>>898
おすすめと言われても…味の好みは三者三様な訳で…どうおすすめなのか、競合他社と比べて味にどう違いがあるのかなど
900 ：名無しでよか？：2022/02/27(日) 21:34:36 ID:eJpuNINw
無敵の返しが誕生しちまったじゃねぇか
901 ：名無しでよか？：2022/02/28(月) 00:41:34 ID:8ZglWn8g
>>894
同一人物ではないので自己弁護ではない。
貴君は浅墓だ。
902 ：名無しでよか？：2022/02/28(月) 06:22:43 ID:NMQQcbuA
ID変えただけで同一人物じゃないって言われてもなw
903 ：名無しでよか？：2022/02/28(月) 07:57:29 ID:9ANpdOPg
>>897
なるほど_φ(･_･ 味の想像ができた。牧野のは俺の口には合わなそうだ
904 ：名無しでよか？：2022/02/28(月) 13:38:00 ID:oP8A3AMA
>>881
今月20日で閉店

https://dotup.org/uploda/dotup.org2735954.jpg
https://dotup.org/uploda/dotup.org2735955.jpg

先月TVQの番組でロバートの馬場さんが来てたのにな
905 ：名無しでよか？：2022/02/28(月) 15:04:06 ID:yiXJ7ImQ
>>902
重ね重ね、失礼な輩ですな。
906 ：名無しでよか？：2022/02/28(月) 19:46:04 ID:Go4fLnSg
来週、久々にマッキー行くかな。お子様セットチャレンジしてみるか
907 ：名無しでよか？：2022/03/01(火) 12:19:13 ID:p1GB5euA
助さんは低級国民御用達
908 ：名無しでよか？：2022/03/01(火) 12:45:57 ID:WM+cCXnA
本日3月からミスド商品等々も値上げになってた
ウクライナで又、小麦も値上がりするみたいだから
数か月後には又、値上げだろうか
909 ：名無しでよか？：2022/03/01(火) 16:34:54 ID:EkMHzidQ
日本人はコメを食うしかなさそう
だねw　博多のラーメン屋が戦争前
から異常に値上げラッシュうw
うどん屋も追随するのか？
910 ：名無しでよか？：2022/03/01(火) 19:12:46 ID:UsULyxig
石油が爆上がりだから輸送コストも爆上がり
911 ：名無しでよか？：2022/03/01(火) 23:18:26 ID:7EofGX7A
天然ガスも値上がり確実
912 ：名無しでよか？：2022/03/01(火) 23:59:47 ID:lWiOfU2A
石油も！？ガスも！？電気も！？爆上がり値上りなんて・・・
もう牧の値上り確定しないと逆にヤバイじゃないですか
913 ：名無しでよか？：2022/03/02(水) 07:34:00 ID:QDjGY4uQ

もう何十年もどこも値段そこまで上げず企業努力で頑張ってるが
それでも利益が上がってるわけでもなく
社員の給与は上がらず、まともな正当な価格設定にし利益を得れば客が減る
まさにデフレスパイラル
ただ、小麦に限らず日本が買い負けしてるものがかなり増えてきたね
このスレのメイン層(年金組？)には厳しい自体に突入していくと思う
914 ：名無しでよか？：2022/03/02(水) 12:38:41 ID:k4ozgSRQ
客単価が安すぎるのが問題
それに理解を示さないから斜陽になってんのにまだそれに気が付いてる人の少なさよ
915 ：名無しでよか？：2022/03/02(水) 14:33:26 ID:OagCRPGw
自体で草生える
916 ：名無しでよか？：2022/03/02(水) 15:00:55 ID:AKCX8/8A
斜陽か？アホみたいに数はあるぞ
917 ：名無しでよか？：2022/03/02(水) 17:43:00 ID:RiqmybJw
小麦やが安くてそこそこうまいからな
どこも値段下げれないんだろう
918 ：名無しでよか？：2022/03/02(水) 21:17:26 ID:9hiETKtQ
大多数にとっては安さが正義。これは言葉は悪いけど、生産性のない老人ばっかりになる国だからこそ今後もここから変えられることはないよ。
値下げ競争ばっかりやってきてたせいで失われた30年がある訳だし、他の先進国から見た日本は物価の安い国として認知されてる訳だし。
あながち>>913-914の言ってることは間違いではないが、こんなスレで言うことではないなw
919 ：名無しでよか？：2022/03/02(水) 22:45:08 ID:GDYCZxtg
うどんは、かけなら高くて
400円前後でしょ？そのくらいは
許容範囲かなぁ。ラーメンなんて
600円とかするからねぇ。デフレも
良くないらしい受け止めていくしか
ないかなと思っています。
920 ：名無しでよか？：2022/03/03(木) 07:38:48 ID:q+Yt3qOw
材料費やコストをこれ以上下げることができず賃金を下げ低価格を維持
その低賃金の労働者は消費行動を抑え、更に安さを求め…の循環で30年
私の初任給と4月に就職する子供の初任給が共に額面22万と変わらないとは
921 ：名無しでよか？：2022/03/03(木) 08:36:49 ID:qUhPWOPA
うどんmapみたいに新規開拓好きはいない？
922 ：名無しでよか？：2022/03/03(木) 15:08:52 ID:yEor02cw
もう失敗したくないのだよ…
他人のレビュー見ても他人の旨い＝自分の嗜好と違うことも多いし
923 ：名無しでよか？：2022/03/03(木) 18:52:21 ID:VfK5VRHA
自分が行ったところのレビュー見て感覚が似てる人のレビューを参考にすれば良い
924 ：名無しでよか？：2022/03/03(木) 19:04:43 ID:tm4zHDbg
>>921
うどんマップは2ndシーズンになって再訪主体になっただろ
925 ：名無しでよか？：2022/03/03(木) 19:39:35 ID:NQMl/2bw
牧のうどんのかた麺がお好きな方
鳥栖のかつみ以外でおすすめ有れば是非語ってください 参考にします
926 ：名無しでよか？：2022/03/04(金) 07:01:08 ID:74EITekQ
うどんってラーメンほど
ハズれは引かないけどなぁ。
有名なお店は殆どハズレは
ないけど、久留米荘は口に
合わなかった。久留米の人に
言ったら無茶苦茶口撃を受けましたw
927 ：名無しでよか？：2022/03/04(金) 10:41:54 ID:K/TsbCyg
久留米荘は人を選ぶ味
928 ：名無しでよか？：2022/03/06(日) 08:06:45 ID:4QFUdv2g

コストブッシュの分だけどマッキーは麺量を×0.7にしお値段据え置きでいいよ
日本人の年齢中央値は確か48歳くらいだったか？近似値なはず
食欲の有無はさておき、食べる量減らすのが望ましいし
特に糖質
929 ：名無しでよか？：2022/03/06(日) 13:54:07 ID:aAeL6LuQ
リンガーハットみたいに麺増量無料ならおｋ…と思って確認したら麺増量無料止めたのな
リンガーハットしばらく行かないんで知らなかった
930 ：名無しでよか？：2022/03/07(月) 08:05:06 ID:K6kV1Abg
基本が麺量70%いいかもね
それでいて麺量30%増量無料にすれば
増量する人がいるにせよ
トータルで見ればかなり減らせるだろう
931 ：名無しでよか？：2022/03/07(月) 18:53:27 ID:PWgiMXMA
>>926,927
「煮込み」だからね。
出汁を麺に染み込ませた、コシのないうどん。
さぬきうどんや牧のうどんの固めんとは対局を為す拵え方。
932 ：名無しでよか？：2022/03/10(木) 16:49:28 ID:x4rSwfsA
小麦粉が17%値上げ、石油も値上げ
ウクライナ、ロシアに小麦の輸入頼ってないにせよ
世界的に凄まじい値上げ
これはうどん量減らす方向不可避
933 ：名無しでよか？：2022/03/10(木) 17:24:43 ID:5bQiRKAA
スレチで申し訳ないがお隣の大分はうどんあんまり聞かないよな？粉食文化なのに

うまい店あるんかな
934 ：名無しでよか？：2022/03/10(木) 18:15:42 ID:oK43cM+A
3玉まで同じ値段のところがあるじゃないか。
こないだ行ったらオデンが1個90円+消費税になってたが。
3年くらい前までは60円だったんだがなー。
935 ：名無しでよか？：2022/03/10(木) 18:21:16 ID:5bQiRKAA
どこ？別府？
936 ：名無しでよか？：2022/03/10(木) 19:12:42 ID:yXcaN97Q
>>932
まだまだ値上がりする
お子様セットがベビーセットになるかもしれない
937 ：名無しでよか？：2022/03/10(木) 19:24:08 ID:VCz5RpBg
米粉使った腰の強いうどん出てきたりして
938 ：名無しでよか？：2022/03/10(木) 23:08:51 ID:5BqU91mA
まだまだ値上りするのか！今夜はあまり寒くないからか
外飲みしてる連中を見かけたけど、今の日本、未来の日本を考えると
外飲みしてはしゃいでる連中を見ても怒る気になれんのよ
939 ：名無しでよか？：2022/03/10(木) 23:46:54 ID:YpXG7gCA
>>937
もち米とタピオカ粉をブレンドしたら
意外といけたりして
940 ：名無しでよか？：2022/03/11(金) 07:43:53 ID:qmX37RnQ
17%の値上げで済まないだろうね。日本は確かアメリカがメインでウクライナ、ロシアから輸入してないにせよ
ウクライナ、ロシアの小麦が流通しなくり他国産もひくて数多値段爆あがり
牛肉にせよ食料品全てここ最近日本は買い負けしてるしもう安値で買えないし
中国がロシアの小麦裏で安く買い支えるか
941 ：名無しでよか？：2022/03/11(金) 12:37:46 ID:yP9PahBA
今行きつけの店は値上げしてないが他はどうなんだろ？
942 ：名無しでよか？：2022/03/11(金) 13:32:06 ID:MHWAwtMg
たしか福岡って全国2位の小麦産出だったよな
うどんは醤油から麺まで小麦尽くしとはいえ
激安店はオーストラリア、丸亀は北海道産
名のしれた店はあまり影響ないような
ラーメンも。コロナ続く方がヤバそう。
943 ：名無しでよか？：2022/03/11(金) 15:14:50 ID:JNRF9a9A
ロシア、ウクライナ以外の小麦輸出国つうか
生産者はバブルだね
明日、マッキー行くか
944 ：名無しでよか？：2022/03/11(金) 23:01:11 ID:K+nWOR9Q
牧のうどんは
｢軟麺｣｢中麺｣｢堅麺｣(公式)
｢堅麺｣を｢硬い｣だったり｢固い｣だったり
牧のうどんは｢堅麺｣と表現する
945 ：名無しでよか？：2022/03/12(土) 18:35:45 ID:KPDGe6+g
ミニセット頼んでごぼう天トッピングしネギをどばっと入れて食べるのが好き
650円なり
946 ：名無しでよか？：2022/03/18(金) 14:55:04 ID:YOLUPZog
ラーメン毎週は飽きるのに
うどんは飽きないのはなんでだろね
さっぱりしてるからかな？
明日、質さん行ってみる。初質
947 ：名無しでよか？：2022/03/18(金) 15:12:34 ID:xk+In0BA
天神薬院あたりに資さんうどんが来てほしいわ
福岡に引っ越してから車売却して資さん遠くて行けない
948 ：名無しでよか？：2022/03/18(金) 21:24:03 ID:XDJel2cA
熊本の下通アーケードに出店してるから、期待出来るんじゃない
949 ：名無しでよか？：2022/03/18(金) 21:50:29 ID:xk+In0BA
>>948
本当だね
しかも見たらカウンターオンリーみたいな感じだ
新天町なくなってしまうけどああいうとことか川端商店街に出来てくれるといいな
950 ：名無しでよか？：2022/03/18(金) 23:33:45 ID:4D94ad4A
小倉の魚町にあるよ＞資さん
951 ：名無しでよか？：2022/03/19(土) 06:59:01 ID:8hJlDEGg
初質やっぱやめてマッキーに行くことにした
おじさんになると嗜好と行動が保守的になる…
952 ：名無しでよか？：2022/03/19(土) 10:01:28 ID:5BL96QvQ
初質ってなんだ？ｗ
資だよね？
953 ：名無しでよか？：2022/03/19(土) 10:30:24 ID:1t7u35PQ
初めての資さんの略でしょうな
954 ：名無しでよか？：2022/03/19(土) 11:12:47 ID:sdlk2pdg
>>950
資さんうどんは
福岡県北九州市に本社がある企業
955 ：名無しでよか？：2022/03/19(土) 11:35:25 ID:5BL96QvQ
質ってなんだって話だよ
字が違う
質ではなく資
何て変換したら質になるんだよって話なんだけどｗ
956 ：名無しでよか？：2022/03/19(土) 13:56:52 ID:TKJt0SSw
天丼食べたいときに
資さん行くなぁ。
957 ：名無しでよか？：2022/03/19(土) 15:50:31 ID:1t7u35PQ
>>955
ほんとだ、しちになってるｗ
958 ：名無しでよか？：2022/03/19(土) 16:31:43 ID:sdlk2pdg
大西章資さん(おおにし しょうじ)
資さんうどんを創業した人
名前の｢資｣を取って
｢資(すけ)さんうどん｣じゃ無かった?
959 ：名無しでよか？：2022/03/19(土) 17:02:17 ID:kJpilqaQ
しょうすけじゃなくしょうじなんだ…
960 ：名無しでよか？：2022/03/19(土) 17:05:52 ID:PXh1jVXA
キタキューってさびれちゃったよね。。
根拠のない不安感と肌で感じる活気の無さでキタキューには住みたくない
ジモティの方すまぬ
961 ：名無しでよか？：2022/03/19(土) 17:30:42 ID:JLCUZXYQ
>>956
てんやが福岡から撤退したからな
ロイヤルホストの会社なのに…
962 ：名無しでよか？：2022/03/19(土) 17:42:37 ID:sdlk2pdg
>>960
かつての北九州市
八幡西区か八幡東区に北九州プリンスホテル
小倉北区の小倉駅新幹線口に原宿ラフォーレ
小倉駅在来線口に小倉そごう
最近はスペースワールド
活気があった北九州市だったのに･･･
963 ：名無しでよか？：2022/03/19(土) 18:55:41 ID:eLmxgriQ
5市合併の頃がいちばん活気があったんじゃないですかねぇ（生まれてないけど
964 ：名無しでよか？：2022/03/19(土) 19:42:24 ID:cMj/bb7w
小倉そごうは「福岡からも呼び込む！」と意気込んでたのに、客そのものを呼び込めなかった…。
あそこにラーメンスタジアムみたいに、うどん屋ばっかり集まった一角を作るのはどうだ？
965 ：名無しでよか？：2022/03/19(土) 20:13:40 ID:utiIrsfA
イオンのアウトレットができたら北九州を代表するコンテンツにはなるだろうね
966 ：名無しでよか？：2022/03/19(土) 21:17:22 ID:yp5nn0ZA
資さんうどん「 到津店」4月10日・「大門店」4月17日閉店だってね
２店売上芳しくなかったのかな？
967 ：名無しでよか？：2022/03/19(土) 23:32:48 ID:qSDxWUZw
>>962
通っていた小学校の隣に北九州プリンスホテルができたのにはびっくりした。
かつては三菱化成の社宅だったところ。どう考えても町外れなのに。
968 ：名無しでよか？：2022/03/20(日) 07:38:24 ID:pa/Jx6DA
>>966
ウチの周りの資さんが無くなっていく。
昔の鞘ヶ谷店の店舗藁葺きだったっけ？
969 ：名無しでよか？：2022/03/20(日) 08:23:32 ID:07oyGDRw
資さんは、投資ファンドに買収されてから色々おかしくなった
970 ：名無しでよか？：2022/03/20(日) 09:29:56 ID:LAxQOfWg
>>966
資さんうどん都城店はヤバイと思う
宮崎はラーメンよりもうどんとこだわりが強い県
宮崎のうどんと資さんうどんはマッチングしていない
価格も資さんが高すぎる
971 ：名無しでよか？：2022/03/20(日) 14:58:24 ID:k//nkubA
2日続けて牧野行ってしまった
今週は麺類、ご飯もの食べないようにする。炭水化物取り過ぎだ
タンパク質多めご飯は100gにする
そして来週うどん食べる
972 ：名無しでよか？：2022/03/20(日) 15:04:48 ID:mICSXyxA
>>967
広島市だけど
小泉純一郎元内閣総理大臣
広島市に訪問時は
広島駅から遠い
広島プリンスホテルに泊まってた
まぁ広島市内だけど
973 ：名無しでよか？：2022/03/20(日) 17:31:00 ID:IgW6i47A
>>969
その投資ファンドは韓国系だし(笑)
974 ：名無しでよか？：2022/03/20(日) 17:56:38 ID:nnyppFug
>>972

所属してた派閥が東京のプリンスホテルに部屋借りてる関係もあるんじゃない。
975 ：名無しでよか？：2022/03/21(月) 07:50:25 ID:wsB2aZIg
初質。麺が柔らかくて口に合わなかった。。。
スープは美味しかったよ
おはぎは美味しかったよ
976 ：名無しでよか？：2022/03/21(月) 08:59:42 ID:slR3ukxQ
二番煎じは痛い
977 ：名無しでよか？：2022/03/21(月) 10:50:08 ID:iTaijZsQ
>>975
｢質｣とわざと書き込むってことは
過去に
職務質問されましたか?
｢質｣なだげに
978 ：名無しでよか？：2022/03/21(月) 12:43:57 ID:/NJ+nAvg
>>977
審議中
979 ：名無しでよか？：2022/03/21(月) 13:04:11 ID:BA40uBWA
資さんの麺は一応
讃岐系なんだけどね？
980 ：名無しでよか？：2022/03/21(月) 15:16:25 ID:tKuEbFKg
鳥栖のかつみ屋さんくらいしか讃岐を標榜しちゃダメな気がする。資さんは大枠は柔らかい福岡うどん
981 ：名無しでよか？：2022/03/21(月) 15:30:47 ID:BA40uBWA
資さんは元々は讃岐を参考にして
たけど、固いと受けいられないから
今くらいになったらしいけどねぇ。
讃岐麺と思ったこともないし
福岡のヤワい麺とも違うなぁ。
982 ：名無しでよか？：2022/03/21(月) 18:11:21 ID:hMdrK5xw
>>966
大門店は、
西小倉店が近いのと駐車スペースが少ないのが影響かもしれない。

大門店は駐車がしづらいのに比べ、
西小倉店はスペースは沢山だから
大門店が近いのに西小倉店のほうにいってしまう
983 ：名無しでよか？：2022/03/21(月) 18:16:16 ID:ArtsQFpQ
たしかに資さんは柔らかいね。福岡うどんだね
讃岐系だったら食ってない
984 ：名無しでよか？：2022/03/21(月) 19:47:12 ID:dKyAt7/A
牧のうどん、スペシャル・雑炊で！
985 ：名無しでよか？：2022/03/22(火) 06:27:55 ID:UfsD47yw
大門店て小倉高校のとこか
986 ：名無しでよか？：2022/03/22(火) 06:49:29 ID:Fi/1wdSw
渡哲也さん居そう
987 ：名無しでよか？：2022/03/22(火) 13:08:29 ID:Nu2rk95Q
資さんの大門店も到津店も昔からあって古いから仕様が無いよ。

それと資さんのうどんは出汁だよ。
出汁ジャンキーだよ。
988 ：名無しでよか？：2022/03/25(金) 07:40:27 ID:YALVAHyA
転勤で福岡住み4年目。柔らかいうどん慣れてきたけれどコシの強いうどん食べたい…
989 ：名無しでよか？：2022/03/25(金) 10:25:58 ID:xhI4usqQ
鳥栖のかつみ
990 ：名無しでよか？：2022/03/25(金) 11:09:08 ID:4og3AJQQ
朝倉市の「み原」もお勧めだから食べてみて
991 ：名無しでよか？：2022/03/25(金) 15:14:13 ID:oulfejdQ
>>990
そこって強烈にコシあるの？あるなら行ってみたいな
992 ：名無しでよか？：2022/03/25(金) 15:39:28 ID:N9+QXL0A
冷凍うどんを湯がいた後　冷水で洗えば?
求めるコシは得られるんじゃね
993 ：名無しでよか？：2022/03/25(金) 15:46:48 ID:N9+QXL0A
簡単だし自分で作れば分かるけど
グルテンあり過ぎると現代人には不味いよ
店で出さない理由が分かる。
994 ：名無しでよか？：2022/03/25(金) 15:49:34 ID:N9+QXL0A
年越しそばでなく　うどんを精製からする
家庭だったもので。
995 ：名無しでよか？：2022/03/25(金) 16:01:23 ID:41LX//BQ
何言ってんだ？おまえ
996 ：名無しでよか？：2022/03/25(金) 16:20:39 ID:Qecie2hA
周船寺駅から北に行った(福岡から車ならバイパスの飯氏交差点を左折)
「あじ豊」はしっかり讃岐だよ。
997 ：名無しでよか？：2022/03/26(土) 04:27:31 ID:2QvT+XgA
讃岐なら大木戸、こまる
萬屋が好み。シナリは固いって
感じだったなぁ。固さを求めるなら
牧のうどんで超カタの
冷し系（今ならざるか
冷やしとろろ）を頼んでも
面白いかも。コシじゃなくて
固いだけど
998 ：名無しでよか？：2022/03/26(土) 08:29:27 ID:IutbKWIw
>>991
福岡でその強烈なコシが味わえるのは鳥栖のかつみだけだよ。鳥栖は一応福岡枠ね。あとはあくまで讃岐風福岡アレンジ
999 ：名無しでよか？：2022/03/26(土) 12:39:54 ID:EnRCGo1g
鳥栖在住の人に聞いたら「福岡県鳥栖市で郵便物が届いたことがある」って言ってました
1000 ：名無しでよか？：2022/03/26(土) 18:41:25 ID:k+/STChw
名称変更のお知らせ

サガン鳥栖はフクオカン鳥栖に変わります
サガンクロス橋はフクオカンクロス橋に変わります