福岡のおいしい「うどん」18杯目

1 ：名無しでよかΦ：2017/12/02(土) 13:33:42 ID:l5WQXsDQ

十八杯目！おかわり！もっともっとこれこそ「うどん」という、
福岡（近郊）の美味しいうどん屋の情報を交換しませう。
博多うどん・讃岐うどん、種類問わず、うどんならドンドンＯＫ。

前スレ
福岡のおいしい「うどん」17杯目
http://kyusyu.machi.to/bbs/read.cgi/kyusyu/1504295157/

2 ：GT5000φ：2017/12/02(土) 13:35:53 ID:l5WQXsDQ

3 ：名無しでよか？：2017/12/02(土) 14:09:51 ID:mw81fcHA

元祖スメ出しの俺が言う。
以後、「スメ」レス禁止な。
よろしく。
悪しきスメ慣習は前スレまでっとのことで。
よろしゅう。都合ようやっちゃつてんなっせ！

4 ：名無しでよか？：2017/12/02(土) 14:27:22 ID:OYzNAI+g

スルメならいいの？
出汁にスルメ使ってるとか。

5 ：名無しでよか？：2017/12/02(土) 14:36:50 ID:Xx499mUw

すめ

6 ：名無しでよか？：2017/12/02(土) 17:48:10 ID:Xx499mUw

前スレ1000には失望した
せめて「鈴木」と書け

998 名無しでよか？ sage 2017/12/02(土) 17:10:28 [ueptrOlA] ID:ntfkok019209.fkok.nt.ngn.ppp.infoweb.ne.jp
う

999 名無しでよか？ sage 2017/12/02(土) 17:22:05 [ueptrOlA] ID:ntfkok019209.fkok.nt.ngn.ppp.infoweb.ne.jp
ど

1000 名無しでよか？ sage 2017/12/02(土) 17:29:09 [XOWPPjSg] ID:58-3-110-82.ppp.bbiq.jp
鈴

7 ：名無しでよか？：2017/12/02(土) 18:01:21 ID:UnTc4c5w

俺は死ぬまでスメで通したい

8 ：名無しでよか？：2017/12/02(土) 18:49:07 ID:+7TiuGUw

うどんは、スメが重要。

9 ：名無しでよか？：2017/12/02(土) 19:06:06 ID:8PdP0uPw

牧のの持ち帰り麺まだあるわ
早く捨てたいんだけど

10 ：名無しでよか？：2017/12/02(土) 19:09:40 ID:UnTc4c5w

うどんすきにして食えばよい

11 ：名無しでよか？：2017/12/02(土) 20:45:11 ID:X+tlDrqw

丸亀製麺って福岡に全然店舗ないよな

12 ：名無しでよか？：2017/12/02(土) 21:05:01 ID:OgxSkEEw

>>9
早く食えば？結果レポ宜しくネ（笑

>>11
えっ？県内だと24店舗、福岡市及び周辺でも10店舗は有るけど。
福岡市内に限れば3つしか無いけどね。

13 ：名無しでよか？：2017/12/02(土) 21:23:26 ID:Xx499mUw

何がいいのかなんちゃって讃岐うどん
丸亀は冠してるだけで関係ないし

14 ：名無しでよか？：2017/12/03(日) 00:45:27 ID:jtyY9RQg

別に讃岐だからとか丸亀生まれだからに食いに行ってるわけじゃないんけどな
丸亀うどんが好きだから行くんだよ

お前は味より名前やブランドで行く店を決めるタイプなんだな

15 ：名無しでよか？：2017/12/03(日) 02:25:50 ID:WYLVRwiQ

牧のうどんでみんなは何頼む？

僕は鴨うどん

16 ：名無しでよか？：2017/12/03(日) 09:03:20 ID:PMI5n/NA

丸亀うどんは衛生問題出した時点で切ったわ

17 ：名無しでよか？：2017/12/03(日) 09:08:15 ID:ax56cyog

こんな事もあったよなあ

うどんチェーン店『丸亀製麺』を運営するトリドールが、
ロサンゼルスのうどん店『丸亀もんぞう』（MONZO）
に対して「丸亀という名称を使うな」とクレームつけた
件について、インターネット上で『丸亀製麺』に批判が
殺到し、炎上状態となっている。

出典
【炎上】丸亀製麺が他店に「名称に丸亀を使うな」とクレームつけ
批判殺到 / 消費者「何様だ丸亀に丸亀製麺ないくせに」

18 ：名無しでよか？：2017/12/03(日) 10:42:31 ID:hAAxpglg

近所の丸亀潰れたんで、食いたくても食えん。

19 ：名無しでよか？：2017/12/03(日) 10:52:20 ID:3qnMG7hA

>>16
炎上したんでそこだけ即日改善したよな
すぐ対策できるのに放置してた社風が嫌になって行くの止めた
カビのザルは氷山の一角かもしれんしな

20 ：名無しでよか？：2017/12/03(日) 11:22:28 ID:cQ/lB86w

そもそも丸亀製麺をうまいと思うとか、きちんとした讃岐うどんを
食ったことない奴だろ。
一度食えば、どんなバカ舌だって違いがわかるぞw

俺は博多うどん、ちくごうどんのほうが好きだけどね。
讃岐も美味しいと思うけどさ。

21 ：名無しでよか？：2017/12/03(日) 11:27:58 ID:uRVGaM+A

薬院の餃子の李のお向かいにある、かすうどん昇馬はわりと美味しかった
かすうどんってのは今までで2回しか食べたことがないから他の店との違いは
あまり分からないけどかりっとしてる部分と肉っぽい部分があって
油かすからコクがでていい感じ

店主から勧められた柚子胡椒がわりとあってる感じがした
ランチで食べたんだけど、飲んだ後の締めに食べるといいかもしらんって思った

22 ：名無しでよか？：2017/12/03(日) 11:40:10 ID:xAxQghOQ

すごいネーミングだなwww　＞　かすうどん

今度近くに行くんで行ってみるか

23 ：名無しでよか？：2017/12/03(日) 18:57:41 ID:gtMh6/0A

かすうどん食えるのか！今度行ってみるわ

24 ：名無しでよか？：2017/12/03(日) 22:50:33 ID:4oTG/heQ

かすうどんは大阪だっけ。
ホルモン揚げたやつが入ってて美味しいよね

25 ：名無しでよか？：2017/12/05(火) 00:11:11 ID:1fcWmULA

一幸舎ブランドの博多うっどーん
汁なしうどん旨かったけど、あれは
うどんかなぁ？？

26 ：名無しでよか？：2017/12/05(火) 08:14:12 ID:2GhzoLcA

ホルモンじゃねぇ
油かすやぞ

27 ：名無しでよか？：2017/12/05(火) 11:46:41 ID:L/hEueWw

ホルモンのことを油かすっていうんだけど

28 ：名無しでよか？：2017/12/05(火) 13:02:14 ID:tiO2wY9A

かすうどんの「かす」とは天かすでもなければ、もちろん酒粕でもなく、「油かす」のことである。

南河内地方の郷土食材「油かす」
「油かす」とは、牛の小腸(ホルモン)を細かく刻み、油でじっくりと揚げ、水分や余分な脂分を飛ばしたもので、高タンパク・低脂肪・コラーゲンたっぷりの食材。

大阪府の南河内地方では昔から一般的に食べられており、うどんのトッピングとして用いられたりもしていた。

29 ：名無しでよか？：2017/12/05(火) 14:09:32 ID:BvqM5f4Q

>>26は鶏肉の唐揚げは鶏肉じゃねえって言ってるようなもん

30 ：名無しでよか？：2017/12/05(火) 15:42:48 ID:qb7mXO1w

牛の臓物を釜に入れて火を加えると油脂が溶け出して石鹸の原料になるんだそうです。
油脂を取り出した釜の底にはカラカラになった「かす」が残っていて
それは味を付けて食べるとおいしいそうです。

31 ：名無しでよか？：2017/12/05(火) 16:09:47 ID:qb7mXO1w

園芸の店で売られている「油かす」は
菜種油を絞った「かす」だって。

ここはうどんスレだから、話をうどんに戻す。
個人的には、わかめうどんがスメに馴染んで好きだ。
天かすは入れたり入れなかったり。

32 ：名無しでよか？：2017/12/05(火) 18:52:43 ID:X8hmYPVA

あの人達が食べるもの？

33 ：名無しでよか？：2017/12/06(水) 01:10:36 ID:QM8irmvA

元はそうだよ

34 ：名無しでよか？：2017/12/06(水) 10:41:21 ID:8xplJb7A

まぁホルモン系は元はそんなイメージ

35 ：名無しでよか？：2017/12/06(水) 12:44:00 ID:iyni91eQ

ウチはホルモン（もつ）なんて食わねぇなぁ。
急に「博多名物モツ鍋」とか流行りだしてびっくりしたわ。

36 ：名無しでよか？：2017/12/06(水) 18:57:59 ID:ZTUXRoZw

うどんMAP本売れてるらしいけど買った人いる？

37 ：名無しでよか？：2017/12/06(水) 19:08:46 ID:Y6PxjGRA

ホルモンは幼少の頃に豚の内蔵って聞いた瞬間匂いだけでさけるようになった

38 ：名無しでよか？：2017/12/06(水) 19:29:01 ID:nGwS3W+g

今年は丸亀は鴨ネギうどんやらないのかね
あれ好きなのに

39 ：名無しでよか？：2017/12/07(木) 00:01:34 ID:0vfupzvA

はなまるうどんの話題が出てこないのが悲しい
土着民どもの板だから仕方ないのか？

40 ：名無しでよか？：2017/12/07(木) 00:09:08 ID:RGoT2nZA

>>39
さあ、君が話題を振りまく時だ

41 ：名無しでよか？：2017/12/07(木) 02:28:02 ID:lpik8+Hg

はなまるうどんは福岡市内には無いからなぁ

42 ：名無しでよか？：2017/12/07(木) 02:37:42 ID:RGoT2nZA

スレタイは「市」というくくりなのか「県」というくくりなのかをはっきりとさせたほうがいいね
どちらかでだいぶ違う定義になるし

43 ：名無しでよか？：2017/12/07(木) 03:00:58 ID:32cxV1tQ

福岡地区ばい。福岡ナンバーエリアな

44 ：名無しでよか？：2017/12/07(木) 05:33:59 ID:MlFV2hEw

はなまる、丸亀で語ることなんてあるか？
パチモンとしてならありそうだが。

45 ：名無しでよか？：2017/12/07(木) 05:52:15 ID:XngmoIiw

>>39
はなまるは市内には無い（空港内のは閉店）し、はなまるや丸亀は全国チェーンであってスレタイにある「福岡の」には合わないからね。

46 ：名無しでよか？：2017/12/07(木) 07:36:17 ID:IMAMLOKw

>>43
勝手に決めるな
大力が入らない時点でナンセンス

47 ：名無しでよか？：2017/12/07(木) 07:46:19 ID:iFOUot9w

大力なんて田舎の大衆店いらんやろ

48 ：名無しでよか？：2017/12/07(木) 09:04:25 ID:DwmZQT5Q

北九州や筑後の名店も出て来るから福岡県だな

49 ：名無しでよか？：2017/12/07(木) 10:20:21 ID:WhTuV6vQ

資さん
牧の
ウエスト
小麦冶

福岡うどん4天王

50 ：名無しでよか？：2017/12/07(木) 10:44:44 ID:RuQ2/qCw

英ちゃんはダメですか？

51 ：名無しでよか？：2017/12/07(木) 10:55:34 ID:NWCiho6Q

スレタイは福岡にあるうどん屋って事で
福岡発祥のうどん屋って言う意味じゃねえよバカタレ
あれが本物でこれが偽物だとかお前のどうでもいい決めつけは迷惑
福岡のうどんの話題ならいいんだよ
毎度毎度荒らしにくんな

52 ：名無しでよか？：2017/12/07(木) 11:15:22 ID:8ko6/UkA

>>51
丸亀とかはなまるなんてさして美味しく無い

53 ：名無しでよか？：2017/12/07(木) 11:50:22 ID:f0fWfjDw

>>47
うどん屋ておおむね大衆店やぞ

54 ：名無しでよか？：2017/12/07(木) 11:52:07 ID:ABgxhJQQ

>>49
小麦には異論

55 ：名無しでよか？：2017/12/07(木) 12:18:55 ID:VxwFaP0w

>>47
では都会の高級うどん店というものについて語ってくれたまえ

56 ：名無しでよか？：2017/12/07(木) 15:27:10 ID:+geEhu6Q

>>46 お前どこに筑後やら北九州やら筑豊やら書いとるや？スレタイ読めんとや？福岡のうどんぜボンクラそげん田舎のうどんば語りたいとなら田舎のスレたててそこでやりやい

57 ：名無しでよか？：2017/12/07(木) 15:49:18 ID:IolJsdJA

九州の時点で田舎だろうにwww
方言丸出しで田舎連呼とかｗ
ココが田舎スレだろｗ
ということで福岡県一円でいいよな(>_-)b!?

58 ：名無しでよか？：2017/12/07(木) 15:58:44 ID:XMdN9/rA

>>43 >>56
確かにw

59 ：名無しでよか？：2017/12/07(木) 16:33:04 ID:VxwFaP0w

>>56
それを言ったら君、逆に「地方」とも書いてないと言えるよ、そもそも福岡地方も全国規模でみると田舎だし、そんなだから井の中の蛙って言われる
話題の要素は多い方がいいし県のくくりでいいと思うけどな

60 ：名無しでよか？：2017/12/07(木) 16:39:19 ID:K8piZblA

ラーメンうどんは荒れるなあ（笑）

61 ：名無しでよか？：2017/12/07(木) 17:26:55 ID:NWCiho6Q

同じ奴らが荒らしてるからね

62 ：名無しでよか？：2017/12/07(木) 17:40:17 ID:CpdqMo/Q

>>59 スレタイは福岡ぜバカたれが

63 ：名無しでよか？：2017/12/07(木) 17:42:25 ID:RGoT2nZA

>>61
そういうのを見えない敵と戦うと言うんだよ
今の状況は単純に自分が知らない話題で入り込めない状況を嫌う人達がゴネてるだけだ

64 ：名無しでよか？：2017/12/07(木) 17:57:13 ID:X3TOZaFA

福岡市は大きな田舎
田舎者同士、仲良くするバイ！

65 ：名無しでよか？：2017/12/07(木) 18:08:12 ID:32cxV1tQ

スレは福岡ってなってるのに
それでも他所の地域のうどん屋を無理矢理福岡のスレで書きたい奴ってなんなの？wあれの人？

66 ：名無しでよか？：2017/12/07(木) 18:14:29 ID:DwmZQT5Q

うん福岡やな
市か福岡ナンバー地区か福岡地方か福岡県か書いてねえな

67 ：名無しでよか？：2017/12/07(木) 18:22:52 ID:8ko6/UkA

単に福岡と書いてあると市のことなのか地区（ナンバーエリア）の事なのか県のことなのか判らんよな。

68 ：名無しでよか？：2017/12/07(木) 18:24:15 ID:RGoT2nZA

>>65
だからその「福岡」がどの範囲を指してるのかという話なわけよ
「福岡」と「福岡地方」
これ意味合いが全然違うよ

69 ：名無しでよか？：2017/12/07(木) 18:35:27 ID:IolJsdJA

最近は県内各地の話題が出てるから福岡県でいいだろ。
敢えて狭める理由もない。

70 ：名無しでよか？：2017/12/07(木) 18:59:39 ID:3wwG2I7A

>>68
普通、福岡ナンバーエリアが福岡と言うよな？

71 ：名無しでよか？：2017/12/07(木) 19:18:56 ID:X3TOZaFA

>>70
ねーよw

72 ：名無しでよか？：2017/12/07(木) 19:18:58 ID:jgB8LWOQ

何その謎理論

福岡県でいいわ

73 ：名無しでよか？：2017/12/07(木) 19:22:55 ID:RGoT2nZA

>>70
いや？
福岡といったら福岡県内のどこかであって福岡地方というピンポイントな発想はないな
そもそも何故そこまで頑なに他地域話題を拒否するのかいまいちわからないな
福岡地方以外の地域が「福岡」ではないなら結局何なのって話

74 ：名無しでよか？：2017/12/07(木) 19:23:11 ID:CpdqMo/Q

じゃお前は福岡って言ったら北九州・筑豊・筑後も一緒なのか？w

75 ：名無しでよか？：2017/12/07(木) 19:27:36 ID:3wwG2I7A

福岡ちゅうたら福岡やろうもん

76 ：名無しでよか？：2017/12/07(木) 19:32:19 ID:DwmZQT5Q

まちBの九州板見たらうどんスレは福岡、大分、宮崎の三つ。
いずれもスレタイでは市か県かわからんのだが、大分はテンプレに
「大分県および周辺」と書いてある。
これに倣えばいいんじゃないか。
福岡近郊つったら唐津や鳥栖も入るし、久留米なんか通勤圏だし。

77 ：名無しでよか？：2017/12/07(木) 19:34:23 ID:Oaqc6ngA

>>74
当たり前
福岡県じゃん

78 ：名無しでよか？：2017/12/07(木) 19:34:27 ID:3wwG2I7A

>>73
その中でも、福岡地方北九州地方筑豊地方筑後地方て分かれとろうもん

79 ：名無しでよか？：2017/12/07(木) 19:41:13 ID:n7HES1EQ

>>78
地方がついてるかついてないかで意味合いが変わると言ったでしょうが

80 ：名無しでよか？：2017/12/07(木) 19:47:53 ID:Aeu0scXg

>>76
賛成、わかりやすい

81 ：名無しでよか？：2017/12/07(木) 19:48:51 ID:3wwG2I7A

>>79
お前どう考えても福岡は福岡ぜwそこまでして、福岡に書きこみたい理由ば教えてんやいw屁理屈抜きでぜ

82 ：名無しでよか？：2017/12/07(木) 19:53:45 ID:n7HES1EQ

>>81
ごめん、子供の相手するのやっぱ疲れる
>>76
それなら確かに分かりやすい

83 ：名無しでよか？：2017/12/07(木) 19:54:40 ID:CpdqMo/Q

逆に久留米や北九州のスレで福岡の店を書いてるようなもんだろ関係も無い地域で他所の店を書いてどうなるんだ？バカ？

84 ：名無しでよか？：2017/12/07(木) 19:57:04 ID:3wwG2I7A

>>82
正直に言わんや？ここしか書くとこが無いけんてwww

85 ：名無しでよか？：2017/12/07(木) 20:31:47 ID:YUZFS3fw

>>84
ではニーズはあるという事で福岡県で決まりな

86 ：名無しでよか？：2017/12/07(木) 21:01:35 ID:bKVxqpTQ

なんてな？
福岡は福岡たい
よそんもんは黙っとかんてすか

87 ：名無しでよか？：2017/12/07(木) 21:07:46 ID:8RhLaSHg

せやせや、福岡(県)は福岡(県)たい

88 ：名無しでよか？：2017/12/07(木) 21:25:40 ID:ABgxhJQQ

マニアックな店を語り合ってる訳でもなく　チェーン店な話題が多いんだから広くいかないと過疎るｗ

89 ：名無しでよか？：2017/12/07(木) 21:52:37 ID:C0TvD1Eg

かろのうろんってなんで撮影にあんなに厳しいの？
外国人に入口で注意するわ座席にも撮影禁止促してて引いたわ

食べログでなんぼでも見れるけどあれなんの意味あるの？

90 ：名無しでよか？：2017/12/07(木) 23:06:14 ID:PoPHjSEA

かろのってそんな撮影厳しいんだ
値段考慮しないなら味はかなりうまいと思うけど
しかも関東以北でもウケる味

91 ：名無しでよか？：2017/12/08(金) 00:18:17 ID:t8/qRwXg

>>88
ほんとそれなんだよね、いやむしろマニアックに知ってる地元の店の話だけをしていたい人がごねてるだけと思うよ
遠出できない子供かもしれないけど

92 ：名無しでよか？：2017/12/08(金) 00:43:43 ID:wB3T923g

かろのうろんにはじっさいガッカリするひとも多い

93 ：名無しでよか？：2017/12/08(金) 01:38:02 ID:ezsjCJ6Q

まずくはない普通のうどん屋だよな
近所にあったら行く店って感じの

94 ：名無しでよか？：2017/12/08(金) 08:47:05 ID:Rx7XI0MQ

>>89
迷惑客が居たんだろうなあ

95 ：名無しでよか？：2017/12/08(金) 16:26:02 ID:SR3ShtqA

「かろのうろん来店記念」ねえ

96 ：名無しでよか？：2017/12/08(金) 18:08:20 ID:TIBE7b8A

かろ、昔は撮影禁止なんて特に無かったけどなぁ。
だから、うどんの写真は自分でも持ってる。
（ブログやSNSはしてないから、どこにも出してないが。）

外国人客も増加してるだろうし、あれこれ揉め事も増えてんのかも。

97 ：名無しでよか？：2017/12/08(金) 18:29:28 ID:PjFIv9SQ

外国人に写真撮られて揉め事について詳しく

98 ：名無しでよか？：2017/12/08(金) 19:21:41 ID:f1CeE04A

かろのうろんって一度だけ行って店内覚えてないけど、、、
高級そうなカメラを構えて、カメラに手が当たると勝手に
怒り出すとかあるからな。あとスマホが丼に落ちるとか
ありうるし、みんながみんな撮影する状況は何かと問題あると思う。

99 ：名無しでよか？：2017/12/08(金) 19:35:41 ID:PjFIv9SQ

あー確かに店は異常に狭いな

100 ：名無しでよか？：2017/12/10(日) 03:24:10 ID:02FdHAwQ

唐人町にある天ぷらうどんが大好きで出張の度に食いに行くけどいつも海老天うどんが品切れ…
あれって数量限定なの？

101 ：名無しでよか？：2017/12/10(日) 03:35:28 ID:YPtFb4bg

あまり作ってないんよね

102 ：名無しでよか？：2017/12/10(日) 11:51:02 ID:DcYQSE6g

天ぷらうどんって屋号の店でエビ天がよく売り切れてるってのもどうかと思うが
確認したら300円だから余ってロス出さないように絶対売り切れる様少量しか用意してないんだろうな
同じ300円でも肉とか山芋に比べると痛みやすく持ち越しするのは難しいからね

103 ：名無しでよか？：2017/12/10(日) 12:36:07 ID:h7j98KjQ

>>100
あそこ、唐人町じゃないよ(笑)
すぐ近くに唐人町駅の出入口有るけど

104 ：名無しでよか？：2017/12/10(日) 19:52:48 ID:oQJRDZ3Q

>>103
こまけー事たあ良いんだよ(AA略)

105 ：名無しでよか？：2017/12/10(日) 23:18:48 ID:CDhcU+Hw

天ぷらうどんの売れ筋No.1は野菜天だよ

106 ：名無しでよか？：2017/12/16(土) 18:58:10 ID:eFZHf+fg

大力は水曜日定休に加えて第２木曜日も休みになったバイ
遠くからわざわざ行く人は気をつけてな

107 ：名無しでよか？：2017/12/16(土) 19:12:17 ID:+z9AA8Pw

平日行くほど暇ではない

108 ：名無しでよか？：2017/12/16(土) 19:14:28 ID:+z9AA8Pw

>>106
が、知らせてくれてありがとう

109 ：名無しでよか？：2017/12/17(日) 12:16:23 ID:r5xoegUw

「天ぷらうどん」はもう24時間営業を止めているんだね。

110 ：名無しでよか？：2017/12/17(日) 15:20:37 ID:q+ENA6Rg

深夜1時まで

111 ：名無しでよか？：2017/12/22(金) 17:17:54 ID:dQpbtygQ

弥太郎うどんは２４時間営業
夜中はやたら混んでいる

112 ：名無しでよか？：2017/12/23(土) 02:51:50 ID:10XWVfLA

夜勤明けバテバテの人は帰宅して寝るし、1時で丁度いいと思うよ。
弥太郎うどんは場所柄なのか居酒屋みたいに利用する人が多い。

113 ：名無しでよか？：2017/12/23(土) 07:10:10 ID:KF5nsXGg

腰のあるうどんが好きなんですが
おすすめを教えてください

114 ：名無しでよか？：2017/12/23(土) 09:03:47 ID:Lz+mjo4w

>>113
大濠公園近くの志成

115 ：名無しでよか？：2017/12/23(土) 14:35:43 ID:LTgTYRcA

天ぷらうどんは21時に閉めているところを丁度目撃したことがあるよ。
曜日によって違うのかな。

116 ：名無しでよか？：2017/12/23(土) 15:59:43 ID:KEAm6gew

安定の味、吉屋うどん
14:00前と遅めだったのにまだ混んでいた
http://imgur.com/Judm5Li.jpg
http://imgur.com/RsjMgdX.jpg

117 ：名無しでよか？：2017/12/23(土) 16:15:34 ID:+zzztr0A

天ぷらうどん 12/24～1/7は休み
https://dotup.org/uploda/dotup.org1419254.jpg

118 ：名無しでよか？：2017/12/23(土) 18:27:56 ID:Ju9CZGrQ

昨晩23時30分頃行ってもう閉店な？ちゅうたら営業時間が23時までになったげな

119 ：名無しでよか？：2017/12/23(土) 18:38:47 ID:/SIBgreg

>>117見て今年の食い納めでさっき行って来たわ

120 ：名無しでよか？：2017/12/23(土) 20:16:34 ID:4uZiigWw

>>116
大力よりちょっと高いくらいであのクオリティは素晴らしいよね
綺麗なトイレと広い駐車場があれば無敵のうどん屋さんになるだろうなあ

121 ：名無しでよか？：2017/12/24(日) 02:00:55 ID:HVjYyiYg

吉屋うどん久留米市の？

122 ：名無しでよか？：2017/12/27(水) 16:21:55 ID:+ZZVUM2w

カルビぶっかけ美味しかった

123 ：名無しでよか？：2017/12/27(水) 17:01:20 ID:uTVdvjZA

天ぷらうどん名物ガムテ文字
https://dotup.org/uploda/dotup.org1422877.jpg

124 ：名無しでよか？：2017/12/27(水) 17:07:08 ID:7nhCtPXQ

ガムテ文字カッコいいw

125 ：名無しでよか？：2017/12/27(水) 18:02:29 ID:Zce1rsjg

佐藤さんのガムテープ文字には程遠いな

126 ：名無しでよか？：2017/12/29(金) 15:48:42 ID:amoUve7g

大地のうどんが東京の高田馬場に出来たので行ってみた。
やっぱ裏打ち会は美味いな。東京のうどんは糞不味い。
武蔵野うどんは醤油みたいな出汁やし麺はだご。
この前帰省したら粉の蔵が無くなっていた。
あれだけ流行っていたのに。残念。
残念。

127 ：名無しでよか？：2017/12/29(金) 20:29:51 ID:DwcAx1Eg

>>126
マジで！情報ありがとう！

128 ：名無しでよか？：2018/01/04(木) 16:55:38 ID:jiO0oBpw

ずっと「よねちゃん」だと思ってたら違ってた。

129 ：名無しでよか？：2018/01/04(木) 23:44:46 ID:CvBt/qxw

満腹になりたいなら牧
汁(ダシ)とおはぎなら資さん

130 ：名無しでよか？：2018/01/04(木) 23:55:56 ID:wp57S6OQ

大阪の親戚と小麦冶へ行く。親戚、安さと美味さに感動する。
そこで妻と俺が同時に大力うどんについて語る。
妻は博多の人間で、俺は東京。
親戚はさらに驚く。

ちな、俺の母親(東京生まれで東京以外住んだことがない)が
来たときに、最初小麦冶へ行き、そのあと大力うどんへ連れて
行ったら、軽くパニクってた。日本も広いってね。

おそらく高松で讃岐うどん巡りしてもカルチャーショック受けるだろうね。

131 ：名無しでよか？：2018/01/05(金) 09:03:32 ID:pYK39umA

大力は最近外国人も見かけるようになったね
さすがにバスで乗り付けるようにはなって欲しくないが

132 ：名無しでよか？：2018/01/06(土) 20:25:34 ID:N2UvJ+5Q

博多んモンは年明けうどんは「みやけうどん」て決まっとるとたい！

133 ：名無しでよか？：2018/01/06(土) 23:01:14 ID:UZF7PWGg

そんなバカはおらん

134 ：名無しでよか？：2018/01/07(日) 08:10:06 ID:AboDqBJA

奇遇にも俺も年初めはみやけうどんだった

135 ：名無しでよか？：2018/01/07(日) 09:15:15 ID:uiuKmxRQ

133のようなバカこそ珍しい。てか、他におらん。
世にも珍しきバカ。
ど僻地の大力とかいう店のステマを邪魔されたくないんやろなw

136 ：名無しでよか？：2018/01/07(日) 09:29:48 ID:0jvekTdw

みやけうどんのステマは正義ったい!!!!

137 ：名無しでよか？：2018/01/07(日) 09:33:40 ID:hPSkiWnA

>>135
お前がみやけうどん信者なのはまあいい
だが他人の好みを悪く言うな
反感を煽るだけだ

138 ：名無しでよか？：2018/01/07(日) 10:59:57 ID:uiuKmxRQ

137
オマエもお前言うなよ。
そもそも133が先にバカ呼ばわりしたんだしな。
反感を先に煽ったり、後追い煽りするオマエらこそ反省しなさい。

139 ：名無しでよか？：2018/01/07(日) 11:02:56 ID:JisGxajQ

お互いひと事多いんだよ、どっちもそれぞれ良いじゃん
それをバカとか僻地だとか、子供じゃあるまいしさ
せっかくなら褒め合え

140 ：名無しでよか？：2018/01/07(日) 11:08:02 ID:uiuKmxRQ

命令するバカ不要。

ここの一連の大力レス見てみろよ。明らかに異常だろ。福岡（近郊）の店でもないのに。
新年になったし、糞ステマはそろそろ駆除すべし。

141 ：名無しでよか？：2018/01/07(日) 11:30:58 ID:JisGxajQ

>>140
その理屈だとここに店名が出ただけでそこのステマって事になる
それに近郊の範囲が人によるからキリがないよ、だいたいそんなに自分の近郊に拘るならば自分のその近郊のうどん屋の話題を振ればいい、そもそも知らないか興味ないならスルーすりゃいいだけなのに

142 ：名無しでよか？：2018/01/07(日) 11:52:06 ID:uiuKmxRQ

だから、その大力レスの量の多さの問題だろよ。
異常に大量なのにスルーすればいいやんとか、まさに盗人猛々しい言い方やんか。
近郊？大牟田近くの！あそこを福岡「近郊」とは言わねーよ、普通。
せいぜい筑紫野とか小郡とかまでだわ。久留米越すと、そこは「福岡」ではなく「筑後」という別地区名あるんだからな。
もうちょっと常識を身に付けろや。

143 ：名無しでよか？：2018/01/07(日) 12:25:22 ID:PY7IPukQ

昨日、テレQの番組で柳沢慎吾と井森美幸が「かろのうろん」で食ってた。

144 ：名無しでよか？：2018/01/07(日) 12:31:42 ID:fG3+nMXg

うまけりゃいいのよ
ちっと距離あっても福岡県じゃん
近郊の基準なんか人によるんだし

145 ：名無しでよか？：2018/01/07(日) 12:37:15 ID:uiuKmxRQ

まーた勝手言う馬鹿出現→144

146 ：名無しでよか？：2018/01/07(日) 12:50:21 ID:W1EPtnEg

大力に親でも殺されたのかこのバカは
いいじゃねえか筑後くらい
通勤通学圏内だろ

147 ：名無しでよか？：2018/01/07(日) 13:06:30 ID:fG3+nMXg

自分がバカ連呼してるのに他人が言うのは許せんとかソレこそ馬鹿丸出しだなwww

148 ：名無しでよか？：2018/01/07(日) 13:06:33 ID:uiuKmxRQ

な、この146みたいなヤツを排除せんと、このスレの安寧はないな。

149 ：名無しでよか？：2018/01/07(日) 13:58:18 ID:Mi/ETvuA

>>148
こいつが全ての元凶だな
死ねばいいのに

150 ：名無しでよか？：2018/01/07(日) 14:34:07 ID:Cfd0tphw

とりあえず何かを褒めるために他を貶す奴は出て言ってくれ。

151 ：名無しでよか？：2018/01/07(日) 15:11:05 ID:uiuKmxRQ

まずは、133 と 149 が退場な。話はそれからだ。

152 ：名無しでよか？：2018/01/07(日) 15:36:38 ID:0jvekTdw

これだけ顰蹙買っといて度厚かましい奴だなｗ

153 ：名無しでよか？：2018/01/07(日) 16:08:13 ID:uiuKmxRQ

顰蹙？オマエらの馴れ合いレスに対してだろ、そりゃw

154 ：名無しでよか？：2018/01/07(日) 17:28:03 ID:fevqT5jg

>>142
確かにw

155 ：名無しでよか？：2018/01/07(日) 18:03:37 ID:S36Y/cPA

※本人はバレてないと思っています

156 ：名無しでよか？：2018/01/07(日) 19:47:47 ID:464gZ9nw

気に入らないレスにはNG使えよ
IPv6のDHCPでも頭2桁のサブネットは変わらないみたいだし

157 ：名無しでよか？：2018/01/08(月) 00:27:35 ID:dRgbbKyw

うどんの話に戻そうよ

158 ：名無しでよか？：2018/01/08(月) 00:39:33 ID:ylnblncg

七草うどん、喰った？

159 ：名無しでよか？：2018/01/08(月) 07:36:13 ID:KeMP+yug

昼に食ったが、供してる店あるのか

160 ：名無しでよか？：2018/01/08(月) 17:49:03 ID:XO60kZ9w

今年の初天ぷらうどん食ったぜ！

161 ：名無しでよか？：2018/01/08(月) 23:41:00 ID:dRgbbKyw

一富士二鷹三牧の

162 ：名無しでよか？：2018/01/09(火) 00:27:28 ID:XjcluXRQ

マキノステマうぜえｗ

163 ：名無しでよか？：2018/01/09(火) 00:38:43 ID:aOEpalZA

天ぷらうどんは最高やの～

164 ：名無しでよか？：2018/01/09(火) 03:10:43 ID:GWZYtNiQ

牧

165 ：名無しでよか？：2018/01/09(火) 10:13:41 ID:xtWuKuuw

牧のうどんは天ぷら系をなんとかしてくれ。なんじゃあのまずさは。

166 ：名無しでよか？：2018/01/09(火) 14:02:45 ID:yNVHlfqQ

薬院のかすうどん、いつ行ってもやってない
電話も繋がらない

167 ：名無しでよか？：2018/01/09(火) 18:27:50 ID:UYdtOb+g

牧のうどんも、ふきやのお好み焼きも、元祖長浜屋のラーメンも
福岡を離れると無性に食べたくなるから不思議なもんだよ。

168 ：名無しでよか？：2018/01/09(火) 18:41:26 ID:nOVbyxVw

しばらく東京に行ったが長浜ラーメン以外は心底どうでも良かった

169 ：名無しでよか？：2018/01/09(火) 20:49:34 ID:j+muaj5g

昔はありえなかったけど今は下手したら東京のほうが美味いトンコツ食えるやろ
柔らかいうどんは難しいけどね

170 ：名無しでよか？：2018/01/09(火) 20:57:36 ID:9gxyHh+Q

東京にはウマイ博多のうどんの柔らかい麺とか無いの？

171 ：名無しでよか？：2018/01/09(火) 21:05:40 ID:qFtVi+fA

柔らかうどんがうまいってぼけか？

172 ：名無しでよか？：2018/01/09(火) 21:18:19 ID:LSMtSZeg

東京出身の俺からみたら、東京は競争激化で
差別化図るから、風変わりのラーメンが増える。
出汁の文化でもないから、味が薄っぺらい濃い味になる。

下手したら東京の方がうまいとか、東京に住んでいたら絶対
言わないことだな。

173 ：名無しでよか？：2018/01/09(火) 21:18:50 ID:EJFmtuWA

ラーメンじゃねえ。うどんだ。すまん。

174 ：名無しでよか？：2018/01/09(火) 22:32:29 ID:j+muaj5g

>>172
どこ出身？
俺は西新宿

175 ：名無しでよか？：2018/01/10(水) 00:00:03 ID:0aT2U6Kg

>>174
品川

176 ：名無しでよか？：2018/01/10(水) 12:38:58 ID:f7n0qqiQ

蕎麦は博多よりも東京の方が美味いよな。出汁も含めて。「蕎麦文化」は東京の方がある。
同様に天ぷらもそう。
「ひらお」みたいな福岡式とも言われるカウンター大衆天ぷらはあれであれで良いと思うが
割烹天ぷらや、天丼、かき揚げ丼のそのツユも含む「天ぷら文化」もそもそも東京のもの。
うどんは、讃岐や稲庭とも違う、博多にやはりその伝来からの「うどん文化」が存在するから
東京のうどんり博多うどんの方が断然美味いと思う。

177 ：名無しでよか？：2018/01/10(水) 13:10:22 ID:NWYxR8eA

蕎麦とうどんは排他だからな
ラーメンやパスタは他と共存し得るが

178 ：名無しでよか？：2018/01/10(水) 14:14:54 ID:+OVLpg0A

今日のような寒い日はうどんやな～
あったまるで

179 ：名無しでよか？：2018/01/10(水) 14:34:18 ID:G8FRw+5g

葉隠の鍋焼きうどんがええなあ

180 ：名無しでよか？：2018/01/10(水) 14:36:38 ID:Uq6vMarg

こげな寒い時は、天ぷらうどんの野菜天ば食べながらキムチつまみながらピリピリさせて頭のてっぺんから汗を流すとが良かやな～

181 ：名無しでよか？：2018/01/10(水) 15:28:10 ID:+OVLpg0A

>>179
>>180
たまらんな～
小腹空いたから食い行くかな

182 ：名無しでよか？：2018/01/10(水) 15:32:04 ID:Uq6vMarg

天ぷらうどんは、おやいさんが店に立っとる頃のがちかっぱいカツオのスメのきいて旨かったやな～今はだいぶ味の落てとる～

183 ：名無しでよか？：2018/01/10(水) 15:59:28 ID:DazEcFKg

小諸そば食べたい

184 ：名無しでよか？：2018/01/10(水) 21:57:57 ID:JW3tn+8Q

>>176
関東のそば文化は基本的に盛り蕎麦とかざる蕎麦のことを言うよ
そして食い終わったら必ず蕎麦湯をつゆに入れて飲む

185 ：名無しでよか？：2018/01/10(水) 22:58:52 ID:NWYxR8eA

特に目新しい話ではないな

186 ：名無しでよか？：2018/01/10(水) 23:50:26 ID:lE1r/oYg

蕎麦湯頂くなんて関東東京に限らず、全国そうやろもんw
もちろん福岡、九州でもなw
で、温そばでも蕎麦文化あるやろし。
貴方　識見低いな>>184

187 ：名無しでよか？：2018/01/11(木) 06:46:23 ID:Yg7jFFjw

>>186
蕎麦湯、ウエストとかでは出してるけどそれ以外では見掛けないけどね。

188 ：名無しでよか？：2018/01/11(木) 07:12:09 ID:i5P9oV2g

うどんスレで言うのもなんだが蕎麦屋行った事ないのかよ

189 ：名無しでよか？：2018/01/11(木) 07:46:12 ID:ZuswdGEg

そもそもこっちじゃうどんを掲げてついでに蕎麦も出してる店は多々あるけど蕎麦専門の店が少ないせいだろ
蕎麦湯出すのはそういう店だから

190 ：名無しでよか？：2018/01/11(木) 07:50:17 ID:TxI04nMQ

ウエストは蕎麦湯なのか
たぶん、そばもうどんも同じ釜で茹でてると思うし
圧倒的にうどんが多いから、ほぼうどん湯だろ。
違ってたら、すまん

191 ：名無しでよか？：2018/01/11(木) 08:16:13 ID:eY9uYTVA

>>189
そういう事。ウエスト（生そば店）は両方出してるけど蕎麦湯を置いてある珍しい方だよね。

192 ：名無しでよか？：2018/01/11(木) 09:21:49 ID:mSAlVrgw

黙っていると出さないけれど、頼めば出してくれるお店が多いというのが福岡の特徴だと思うな。
たいがい角湯桶で出してくれるから、そんなものを用意しているということは遠慮なく頼んでいいということでは？

193 ：名無しでよか？：2018/01/11(木) 10:46:06 ID:AcbmZn6A

>>192
春吉の交番そばに有った蕎麦屋さんもそうだったな、頼めば出してくれてた。もう店は無くなったけど。

194 ：名無しでよか？：2018/01/11(木) 10:48:15 ID:xv5weKlg

東京でも京都でも長野でも仙台でも
蕎麦湯は食後を店の人に頼んで
持って来てもらうスタイルが一般的です

195 ：名無しでよか？：2018/01/11(木) 13:46:34 ID:RPCKTqbg

>>192
一部の店だけで多くはない
うどん屋がついでで出してる蕎麦は蕎麦粉と小麦粉の比率が大幅に逆転してる店がほとんどなので
当然そんな茹で汁なんか使えないからわざわざ別に蕎麦粉を湯で溶いて出したりする
まぁ蕎麦屋も店開けていきなり濃い蕎麦湯なんか出来てるわけないからそうしてたりするけど

196 ：名無しでよか？：2018/01/11(木) 18:18:44 ID:AcbmZn6A

>>194
もちろん蕎麦専門店でだよね。
福岡はウドンと蕎麦をセットでやる店が多く、蕎麦専門店が少ないからねぇ。
セットでも生そばウエストなら蕎麦湯をサービスしてるけど、小麦冶とかめん勝とかでは出さないよね。

197 ：名無しでよか？：2018/01/11(木) 18:55:29 ID:lFYAl0+Q

蕎麦専門店なんかむらたくらいしか知らん

198 ：名無しでよか？：2018/01/11(木) 19:00:27 ID:Bl3CNVKw

>>166
餃子の李の手前のかすうどん昇馬だったら今日の昼は空いてたよ
ご参考までに

199 ：名無しでよか？：2018/01/11(木) 21:03:27 ID:y+TQIcOg

スレ違いのたとえとして「蕎麦屋でうどんの話をするな」とは言うが「うどん屋で蕎麦の話をするな」とは言わない

200 ：名無しでよか？：2018/01/11(木) 21:32:16 ID:gmzJpdHQ

天ぷらうどんさんが情熱大陸に出るそうですね。

201 ：名無しでよか？：2018/01/12(金) 02:33:20 ID:Q8mt7ETw

小麦冶にそば無いよ

年末にだけ蕎麦復活するけど

202 ：名無しでよか？：2018/01/12(金) 06:53:19 ID:whzhbH8w

>>201
その年末の時に蕎麦湯、出してくれるの？

203 ：名無しでよか？：2018/01/12(金) 08:41:14 ID:1aTNVbzw

小麦冶のそばは、そばアレルギーの方も食べられる
なんちゃってそばだから蕎麦湯はありません。

204 ：名無しでよか？：2018/01/12(金) 11:53:21 ID:+Z7oaRDg

博多んもんは蕎麦ば食う習慣のなかもんなwww

205 ：名無しでよか？：2018/01/12(金) 12:14:38 ID:AE1UQoog

就職で上京するまで蕎麦湯を知らず、東京でテレビを見ていて確かJCBのCMだかで演者が蕎麦を食べ終えた後、「おばさん、そばゆー」って叫ぶのを聞いて、なにそれ？って思ったわ。

206 ：名無しでよか？：2018/01/12(金) 12:41:39 ID:MnyUOV4Q

東京出身だから、うまい蕎麦を塩っ辛いツユにつけて食べるの好きだけど、
実際問題蕎麦なんて貧しい地域の食いもんだからな。
あれを誇るのはなんか違う。

207 ：名無しでよか？：2018/01/12(金) 12:44:57 ID:AEA1ipRA

牧で1000円ぐらいするSPうどん(かしわ飯＋漬けもん付き)とかいうのを食べたんだが
とろろや生卵が入ってるせいか汁がぬるかった
うどんもラーメンも汁がぬるいと食った気がしないんだよな～

208 ：名無しでよか？：2018/01/12(金) 13:10:18 ID:3OdwgQjw

蕎麦なんて東京より山梨や小国の方がうまい

209 ：名無しでよか？：2018/01/12(金) 13:38:28 ID:cE2tsm/w

長野「」

210 ：名無しでよか？：2018/01/12(金) 13:43:30 ID:+Z7oaRDg

福岡にも探せば蕎麦の旨いとこのあるとやろうばってんなwww
ウエストやらマッキーの麺のゴムのごとした蕎麦しか食うた事なかけんどの蕎麦の旨かかわからんやなwww
関東には旨か蕎麦屋のいっぱいあるとやろうなwww

211 ：名無しでよか？：2018/01/12(金) 15:30:50 ID:Um8t1qdw

関東にはミシュランの星が付いた蕎麦屋が在りますん。
近くでは、対馬の蕎麦が旨いですよ。原種に近い蕎麦の種類らしい！

212 ：名無しでよか？：2018/01/12(金) 17:51:28 ID:oyDU2p9Q

>>198
ありがと、やっと行けた
食べたことない味だったよ

213 ：名無しでよか？：2018/01/12(金) 17:52:00 ID:CIB3bJ1A

蕎麦ならゆで太郎行けばいいじゃん

214 ：名無しでよか？：2018/01/12(金) 18:28:41 ID:AE1UQoog

>>213
中央区の赤坂門辺りにしか無いやん。

215 ：名無しでよか？：2018/01/12(金) 18:55:48 ID:C2jdvgyA

因幡うどんの芋天うどん最高ばい！

216 ：名無しでよか？：2018/01/12(金) 21:30:15 ID:KhXnMuyQ

7-8年ぐらい前かな？まだ福岡市内近郊に進出する前、北九州だけで展開の資さんうどんには
冬季限定で「はりはり鍋うどん」というメニューがあった。
高知の郷土料理、鯨肉入りのはりはり鍋そのままの鍋焼きうどんだ。
激しくグツグツとタギッたまんまの土鍋で出てくるが、元々脂身の多い鯨肉を使ってあるので
鍋一面に油が浮いててアッツアッツ。気ぃつけんと舌をヤケドする。
フーフー冷ましながら食っても、否応なくカラダあったまって、汗が流れ落ち、鼻水までズルズルでる。
今日みたいに寒い日は、またあの「はりはり鍋うどん」が食いたくなる。

217 ：名無しでよか？：2018/01/12(金) 21:48:17 ID:Q8mt7ETw

蕎麦屋は都市部よりも離れた山里みたいなとこにあるイメージ

218 ：名無しでよか？：2018/01/12(金) 22:12:39 ID:/tFkAliw

蕎麦屋は町の中やろ

219 ：名無しでよか？：2018/01/13(土) 02:16:30 ID:CrAH64Wg

春月庵で3-4玉食うと一人前500円以上出すのアホらしくなった

220 ：名無しでよか？：2018/01/13(土) 10:55:25 ID:0WAKjfdQ

資さんもあっというまに福岡地区ば制圧してしもうたなw

221 ：名無しでよか？：2018/01/13(土) 11:32:04 ID:pbt/QKEg

蕎麦屋は天ぷらも揚げて高級化路線に成功しただけだろ。
肥えた土地で食うわけないんだし。
あ、蕎麦は好きだけどねw

222 ：名無しでよか？：2018/01/13(土) 12:32:52 ID:2vgZsHDA

え？資さんが福岡制圧してる？

いまごろ初夢？？

223 ：名無しでよか？：2018/01/13(土) 22:20:38 ID:up8hXmzg

>>221
あんたバカすぎw

224 ：名無しでよか？：2018/01/13(土) 22:41:53 ID:cyX23VTg

>>223 確かにwww

225 ：名無しでよか？：2018/01/14(日) 00:13:35 ID:iInCwN2g

出雲そばうまかったよ
歯ごたえあって蕎麦の風味が強い
温かい蕎麦でもうまいのあるんだなと思った

226 ：名無しでよか？：2018/01/14(日) 00:19:33 ID:b7kheaYQ

さぬきうどんの店に来てもらいたい。
さぬき麺業のようなチェーン店でも実においしかった。

227 ：名無しでよか？：2018/01/14(日) 12:24:54 ID:qWltMwLg

>>226
志成じゃあかんの？

228 ：名無しでよか？：2018/01/15(月) 02:35:34 ID:ZRyhFWgQ

>>227
大手門にあるみたいね。

229 ：名無しでよか？：2018/01/15(月) 02:42:33 ID:ZRyhFWgQ

>>221
うどんも昔々は米を毎日食べられない人が小麦を植えて粉をひいて
こねて湯がいて腹を満たしたのが始まりと聞いたよ。

230 ：名無しでよか？：2018/01/16(火) 14:17:48 ID:EiuLGjEg

>>226
舞鶴には「大木戸」もある。
夏場にそこでまたひやかけを食べたいな。

231 ：名無しでよか？：2018/01/18(木) 20:39:15 ID:/phDPfiw

“さらに美味しくなった”マルタイ「太麺皿うどん」が大名エリアをジャック！
『大名マルタイ』開催!!　1/25～2/28
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000001.000028860.html

232 ：名無しでよか？：2018/01/18(木) 20:46:02 ID:/phDPfiw

2018.1.17(水)～22(月)6日間「第36回食品まつり博多うまかもん市」in 岩田屋本館にて「乙ちゃんうどん」の“ごぼ天うどん”を実演販売します
https://www.fukuya.com/page/news/otochan_udon_2018iwataya.php

233 ：名無しでよか？：2018/01/20(土) 11:32:28 ID:0IiULUVA

初めて博多うどんを食べたけど、本当にフニャフニャなのな！つゆもやたらしょっぱいし。ちなみに大福うどんてとこ。
あんなんが本当にウマイ？地元は好きなんでしょ？そのうち慣れるのかな？
あと牧のとウエストに行ってみようと思う

234 ：名無しでよか？：2018/01/20(土) 11:40:45 ID:iytWGv0Q

まあ筑後うどんの劣化版だから仕方ない面はある

235 ：名無しでよか？：2018/01/20(土) 17:10:33 ID:/nAeAE6g

>>233 ウエスト、マッキー、大福なんてまずいぞ

236 ：名無しでよか？：2018/01/20(土) 22:00:09 ID:JA6zJBCg

え？！マッキーは行ったことないが他の二つを不味いと思ったことないなぁ

237 ：名無しでよか？：2018/01/20(土) 22:45:46 ID:u1x92kxw

味覚なんて人それぞれだからな

238 ：名無しでよか？：2018/01/21(日) 09:16:01 ID:tJ73Nl/A

大福は俺も嫌い。

239 ：名無しでよか？：2018/01/21(日) 09:22:33 ID:vn8JDlTA

人力うどんは貧乏時代お世話になったなぁ~…

240 ：名無しでよか？：2018/01/21(日) 12:34:00 ID:MH/NFgUQ

人力食べたい！
久留米にある人力うどん系列のラーメン屋も美味しかった

241 ：名無しでよか？：2018/01/21(日) 13:33:45 ID:FOBUEtUw

人力は看板の絵が嫌ってだけで毛嫌いする知人

242 ：名無しでよか？：2018/01/21(日) 15:57:01 ID:2lW5ZpJw

厭ってことはないけど、奴さんの片足の行方は気になる絵だなw

243 ：名無しでよか？：2018/01/22(月) 07:56:03 ID:YuHBSRWg

233だが、ウエストも行ってきた。大福より旨かった。
あとお土産にめん食の九州大地って3つで98円の生麺とスープ買ったけど、これウマイ？
福岡人は日常的に食べるもん？

244 ：名無しでよか？：2018/01/22(月) 08:09:23 ID:xcFrpP6g

久々にｳｴｽﾄ〇戸店に行ってきた！！！
なんと嫁のうどんに髪の毛が・・・・
すぐさま交換してくれたが・・・
もう2度と行かないだろうなぁ～

245 ：名無しでよか？：2018/01/22(月) 08:37:10 ID:TziS0jIA

いまさらだけど麺通団どうなった？

246 ：名無しでよか？：2018/01/22(月) 14:54:05 ID:IZARtjnA

>>243
同じヤツ、イオンなら税込78円で有る。
まぁ、家で食べる時はそんなのとか一玉20円のめん食のとかで食べてるよ。

247 ：名無しでよか？：2018/01/22(月) 15:48:05 ID:h1gCDnCQ

>>243
国産小麦って書いてあるし
よく食べる
ひがしまるのうどんスープで簡単にできるから
かき揚げをスーパーとかで惣菜買ってきたら下手なうどん屋よりうまいし早い

248 ：名無しでよか？：2018/01/22(月) 15:58:06 ID:baa0lnqQ

平のうどん最高やでー

249 ：名無しでよか？：2018/01/22(月) 16:39:24 ID:apydoODw

平のごぼ天とかしわのセットは最高

250 ：名無しでよか？：2018/01/22(月) 16:44:39 ID:baa0lnqQ

博多の麺通な奴は平ぞー

251 ：名無しでよか？：2018/01/22(月) 16:59:39 ID:apydoODw

鍋焼きうどんなら葉隠れ押し

252 ：名無しでよか？：2018/01/22(月) 17:08:56 ID:k3JXAncA

大力うどん
味、値段のコスパよし

253 ：名無しでよか？：2018/01/22(月) 17:34:59 ID:baa0lnqQ

博多の有名でうまかうどんちゅうたら平、葉隠れ、みやけ、天ぷらうどん、因幡うどんぞー

ウエストやらまきのやら小麦ややらうもーなかじぇー

254 ：名無しでよか？：2018/01/22(月) 18:23:36 ID:5CGO/CFw

個人的には牧のうどんだな。
昔の黒田藩は好きだったのにな。

255 ：名無しでよか？：2018/01/22(月) 18:41:26 ID:ntNvY1ew

>>247
国産は知らないけれど、国内産100%や業務用は年末大きく値上がりしたみたいよ
日清製粉のような卸でだから小売りで数十円は物理的にムリなような…

256 ：名無しでよか？：2018/01/22(月) 19:51:55 ID:bxsN4rBg

「国産は知らないけど」の意味がわからん
国内産とどう違うのか

257 ：名無しでよか？：2018/01/22(月) 19:59:19 ID:h1gCDnCQ

九州産小麦100%使用って書いてあるよ
さすがに詐称はできないんじゃない？
3玉で98円くらい

258 ：名無しでよか？：2018/01/22(月) 20:56:37 ID:YuHBSRWg

みんな、色々ありがとう。今日子どもに食べさせたら「柔くて新鮮ー、美味しー。でもすするの大変」って言ってた。ちなみに汁は隣に売ってたフジジンの使った。
ゴボテン、丸天はさすがに神奈川にはないからネギしか入れなかったけど、満足だったみたいよ
やっぱり地元御用達のスーパーものが一番いいわ、庶民感覚の値段と味で。

259 ：名無しでよか？：2018/01/22(月) 22:10:20 ID:S2QqY/xA

>>245
雷鞭って名前に変わっただけで店名以外はほぼ何も変わってないよ
揚げ物のサービス日がちょっと変わったぐらい

他は同じ味、同じメニューのまま
店名が変わったのに、店員さんの着てるTシャツは麺通団のままなぐらいだもの

260 ：名無しでよか？：2018/01/22(月) 22:40:58 ID:i3eEJXBA

天ぷらうどん最高ぶぁ～い

261 ：名無しでよか？：2018/01/22(月) 23:14:39 ID:i8zsTjsg

>>258
ごぼ天は福岡のは独特らしいね
丸天もないのか

昔しばらく大阪に住んでたときは最初うどんの味が薄すぎて醤油を探したのがいい思い出ｗ
しばらくしたら慣れたけどね

262 ：名無しでよか？：2018/01/23(火) 06:29:10 ID:zbCUdOIQ

色が薄いだけで塩分は低くないはずだが？　＞　関西うどん

それでも味薄いんなら個別の問題

263 ：名無しでよか？：2018/01/23(火) 08:22:57 ID:Z/vKdk6g

マンガやネットのネタを鵜呑みにしてるのかな？
住んでて何軒も言ったから書いてるんだがほとんどの店は味も塩分も濃くないぞ
素材の味を生かすという名目で調味料ケチってんじゃねえかと思うくらい
東京や九州から比べると味が薄く感じる

264 ：名無しでよか？：2018/01/23(火) 19:34:46 ID:8uNbt5fA

味のあっさりした英ちゃんうどんも良かな～カツ丼も良かし

265 ：名無しでよか？：2018/01/23(火) 21:15:59 ID:1Ic0WYbQ

カツ丼なら
こりあん

266 ：名無しでよか？：2018/01/23(火) 22:43:35 ID:pIg25ldw

英ちゃんうどんは麺も出汁も美味しいしたっぷりだから好き。入れ放題のネギと天かすも嬉しいけど昆布が無くなったのが残念です。

267 ：名無しでよか？：2018/01/24(水) 08:52:18 ID:BwmrlAxQ

>>263
バカ舌は自慢にならんぞ？

268 ：名無しでよか？：2018/01/24(水) 13:00:11 ID:m+21i5OQ

博多駅近くにできたうっどーんって店に行ったことある人いるかな？
場所がよく分からない

269 ：名無しでよか？：2018/01/24(水) 13:28:15 ID:ABiHUcww

ステマやるなら、もうちょっとうまくやれ

270 ：名無しでよか？：2018/01/24(水) 17:24:11 ID:MM+jT48A

>>263←知ったかぶりで味音痴のばか舌

271 ：名無しでよか？：2018/01/24(水) 18:22:05 ID:k+8WgsXg

>>266
村山田店には、昆布あるよ

272 ：名無しでよか？：2018/01/24(水) 18:22:10 ID:gZyBKfkg

>>268
その店自体、知らないわ。

273 ：名無しでよか？：2018/01/24(水) 22:19:01 ID:p74mKlww

>>268
天下一品を南に行くとある。

274 ：名無しでよか？：2018/01/24(水) 23:02:16 ID:dTB/r3cg

それか、殺人担々麺のすぐ近くの角を北に。

275 ：名無しでよか？：2018/01/25(木) 10:50:44 ID:R6vFPdIQ

>>267君がバカ舌だよ関西は塩気もない薄味だよ

276 ：名無しでよか？：2018/01/25(木) 11:16:33 ID:GvTtyaKg

モバイル回線まで使って必死過ぎないか？

277 ：名無しでよか？：2018/01/25(木) 11:21:08 ID:iXoeT4ow

兵庫や大阪あたりのスメは塩気の薄かとは確かですばいｗ

278 ：名無しでよか？：2018/01/25(木) 12:52:41 ID:LSrSP51w

京都は塩分多いらしいな
「関西」で括るのがおかしいんだろ

279 ：名無しでよか？：2018/01/25(木) 13:32:44 ID:qU4jT2mQ

博多は甘めのスメやの

280 ：名無しでよか？：2018/01/25(木) 14:07:05 ID:hnpBbfqw

またスメが出たんだ

281 ：名無しでよか？：2018/01/25(木) 16:18:01 ID:pVTZnnxg

うどんもスープは企業は濃さだけじゃなくてダシに使ってる物が違ってたりするんだよな

282 ：名無しでよか？：2018/01/25(木) 16:24:57 ID:Ntj6BHPg

日本語で書け

283 ：名無しでよか？：2018/01/25(木) 16:56:32 ID:qU4jT2mQ

関西やら関東のスメやらうもーなかやなwwwww

284 ：名無しでよか？：2018/01/25(木) 17:30:31 ID:s92nzTFA

>>273 274
ありがとうございます。
天下一品は場所わかるんでそっから行ってみます、

285 ：名無しでよか？：2018/01/30(火) 15:29:07 ID:rF2q6bqQ

初めてウエストでごぼう天うどん食べたけどとてもおいしかった
この寒さにはうどん、そば、もつ鍋と行きたいね

286 ：名無しでよか？：2018/01/31(水) 17:30:24 ID:2bXhj3zQ

なんて～？本店の英ちゃんうどん昆布終わったて？マジ？

287 ：名無しでよか？：2018/02/01(木) 05:38:52 ID:qczFpbBA

>>286
直方の英ちゃんうどんは
関係ある？

288 ：名無しでよか？：2018/02/01(木) 12:29:01 ID:SVo4Dkww

和助行ってみようかな

289 ：名無しでよか？：2018/02/01(木) 18:52:24 ID:iQ9cOHUw

>>287
直方にも、英ちゃんうどんあったと～？そら知らんかったやな～

290 ：名無しでよか？：2018/02/08(木) 15:29:48 ID:/3DSaOwQ

香春町のたこ焼きうどん美味しそうだった

291 ：名無しでよか？：2018/02/08(木) 19:06:16 ID:yj3u+0ag

韓国でうどん屋が流行ってると五輪番組でやってた
讃岐は進出したみたいだけど、博多も行ってんのかなぁ?

292 ：名無しでよか？：2018/02/08(木) 19:21:52 ID:JNQQx1Yw

朝鮮人にやら食わせんでよかろーもん。すずパクるじぇ、アイツら。

293 ：名無しでよか？：2018/02/08(木) 22:18:03 ID:lcLNBd2g

パクるにはいいが、起源を言いだすからな。
知的財産権とかリスペクトとかそういうのなさすぎ

294 ：名無しでよか？：2018/02/09(金) 12:07:19 ID:nCMyMMWg

肉うどんの日

295 ：名無しでよか？：2018/02/09(金) 13:30:54 ID:/N4356mQ

>>294
2月だけ今日なんだぁ。知らなかった。

http://showafoods.jp/2017/10/-29.html
毎月29日は「肉うどんの日」[ 黒田藩 ]

296 ：名無しでよか？：2018/02/09(金) 20:50:26 ID:gGKjhicw

ふく（ふぐ）の日でもある

297 ：名無しでよか？：2018/02/10(土) 00:00:59 ID:CSCjyRzA

うどんってラーメン屋のようにミソ、イカ墨、トマトとかスープで大きな変化少ないよね
蕎麦屋の茶蕎麦のうどんver.やらも。
そーいう硬派な所が好きなんだけどさ。

298 ：名無しでよか？：2018/02/10(土) 03:36:50 ID:fksKMUfw

>>291
博多駅近くの有名うどん屋には外国人
が行列つくってるよ。

299 ：名無しでよか？：2018/02/14(水) 14:04:29 ID:3VYQh9Jw

>>297
せいぜいカレーうどん

300 ：名無しでよか？：2018/02/14(水) 18:44:44 ID:JI1OwfPg

味噌煮込みうどんをお忘れでないかい？

301 ：名無しでよか？：2018/02/14(水) 18:53:04 ID:9DYM3g5w

伊勢うどんなんかは別物って感じやね

302 ：名無しでよか？：2018/02/14(水) 19:01:19 ID:JI1OwfPg

あと、ざるうどんだとつけつゆが通常の醤油ベース以外に胡麻ダレとか
肉汁とか豆乳とか宮崎の冷や汁ダレとかパターンが豊富

303 ：名無しでよか？：2018/02/14(水) 19:01:52 ID:1GNvVjZw

伊勢うどんは出汁は醤油で、麺は柔麺やけどネチネチで不〇い！　
味噌煮込みうどんは店によるが、山本屋は半煮えの麺で食べたら
中から粉が出てきて不〇い。でも出汁は美味し、特にインスタントはね(笑)

304 ：名無しでよか？：2018/02/14(水) 19:09:31 ID:+HwSRgzw

うどんは因幡に限るな

305 ：名無しでよか？：2018/02/14(水) 20:18:18 ID:L9wvs3lA

因幡って味が変わったよね、昔とは

306 ：名無しでよか？：2018/02/14(水) 22:04:17 ID:QjDmcR1w

味が薄くなった？
本店は行かないから知らんが

307 ：名無しでよか？：2018/02/15(木) 15:22:00 ID:GQdVJzuA

因幡うどんの本店は店自体が消滅したよ。

308 ：名無しでよか？：2018/02/15(木) 15:40:08 ID:r6Jo3qug

因幡うどんは経営者が変わって
今はラーメン一風堂と同じ経営母体（力の源ホールディングス）傘下

309 ：名無しでよか？：2018/02/15(木) 21:04:10 ID:OUsC7WQA

元のとおりにつくってたら儲からんのやろうね

310 ：名無しでよか？：2018/02/15(木) 21:53:59 ID:sCaZM8qw

>>307
まじか
店主が毎日麺うってたのにな
そりゃあ味変わるわな

311 ：名無しでよか？：2018/02/15(木) 22:24:21 ID:3B8q36bw

>>310
麺というよりスープが変わったと感じる

312 ：名無しでよか？：2018/02/15(木) 22:55:11 ID:QVYQ8mGg

>>305 >>306 >>311 変わったな
昔のほうがうまかったばい

313 ：名無しでよか？：2018/02/15(木) 23:32:03 ID:Q3Z+vLLg

本店の消滅については、
ビルの耐震化工事のため退去せざるを得なかったというもの。

その後、因幡うどんの残りの店舗も、後継者難となり、
全店閉鎖して廃業するつもりだったらしいね。

それを知った力の源ホールディングスが、
継承に名乗りを上げたとか。
新聞記事か何かで読んだ。

314 ：名無しでよか？：2018/02/16(金) 03:56:20 ID:YdIXNamg

木の葉モールのフードコートに、因幡うどんが新規出店するそうな。

315 ：名無しでよか？：2018/02/16(金) 08:21:59 ID:o7mn7DVg

フードコートの因幡とか、萎えるしかないわー。
一丁目店しか行ってない俺。

316 ：名無しでよか？：2018/02/16(金) 08:36:52 ID:/6jqA4iw

味残さないのなら継承とはいわない

317 ：名無しでよか？：2018/02/16(金) 09:00:04 ID:mdv5jzhg

確かにフードコートとは、味気ないな！　帰省の度に食べるが出汁が
辛くなったと感じるが(怒それに博多ラーメンも好きやけど”一風堂”は…。

318 ：名無しでよか？：2018/02/16(金) 11:03:21 ID:Eve1xoNA

因幡も名島亭も一風堂傘下になっとったいね。

319 ：名無しでよか？：2018/02/16(金) 22:56:18 ID:s84WgiDA

因幡うどん味は落ちた
因幡行くなら弥太郎うどん行きたい

320 ：名無しでよか？：2018/02/17(土) 14:39:33 ID:NhGR43og

誰も強要しないし好きにすればいい
仮定がアホ

321 ：名無しでよか？：2018/02/19(月) 09:41:17 ID:eMSpoiOg

因幡は明らかに出汁の濃度が低くなってる
昆布と節減らしすぎ

322 ：名無しでよか？：2018/02/19(月) 10:37:41 ID:rk9b5EzQ

>>321
いくら天然に拘ると言うても薄くしたらダメよね。

323 ：名無しでよか？：2018/02/21(水) 08:15:47 ID:Wn/FBvzQ

こまどりうどんっていかがですか？
春から福岡に来るのでこの前下見に来たときに食しましたが普通に美味しかったです

324 ：名無しでよか？：2018/02/23(金) 11:07:52 ID:/fr7nV8A

近くの店は美味しいけど。

看板で「古まどり宇どん」とひらがな表示の「こまどりうどん」の店の
違いってなんだろう？

325 ：名無しでよか？：2018/02/23(金) 22:55:11 ID:39bSRAlA

ラーメンショップと
うまいラーメンショップうまい
の違いみたいなもんだろ

326 ：名無しでよか？：2018/02/23(金) 23:37:06 ID:RvkeDkxA

来週の火曜日。TNCのゴールデンでうどんmapのとくばん
するみたいですね

327 ：名無しでよか？：2018/02/23(金) 23:51:38 ID:JEhlzehA

小麦や安くなってるな。
大力の値段に消費税を上乗せした感じ。

328 ：名無しでよか？：2018/02/27(火) 19:52:45 ID:HexCUd+Q

今TNCでやってるうどんMAPの小倉の天盛うどん行ってみたいな

329 ：名無しでよか？：2018/02/27(火) 20:01:23 ID:osDk75nw

明太子うろんとか邪道やな
名物入れりゃいいってもんやな"かろ"

330 ：名無しでよか？：2018/02/27(火) 20:56:53 ID:EPPAVFjw

うどんやラーメンに明太子を入れるとか地元民はやらねぇよな。
博多駅の地下飲食街でラーメンに明太子を入れた見本をディスプレイしてる店が有るけど、ありゃ観光客向けやろね。

331 ：名無しでよか？：2018/02/27(火) 21:06:12 ID:5IiLcrkw

>>327
去年の夏に、期間限定で値下げしたのが未だに続いてる

332 ：名無しでよか？：2018/02/28(水) 02:36:02 ID:dOEnT3sQ

>>330
ん？ウエストとふくやのコラボ商品が普通にあったやん
昔はラーメンの麺の硬さを選ぶ習慣なんかなかったように習慣って変わってないようでも変わるもんやからね

333 ：名無しでよか？：2018/02/28(水) 08:10:31 ID:PXDfKyZw

はあ？うどんやラーメンに明太子入れるのは「習慣」じゃないやろもん。
とてもとても習慣化するもんやないわな

334 ：名無しでよか？：2018/02/28(水) 09:01:11 ID:Ta6bciJA

美味しくもないしなｗ

335 ：名無しでよか？：2018/02/28(水) 10:26:06 ID:yGDjmOGg

東京じゃ自称「博多ラーメン」店がラーメンにまで明太子乗せてるな

336 ：名無しでよか？：2018/02/28(水) 10:30:41 ID:Z/16yzmQ

ご飯に明太子和えたら美味いとは思うけど、ラーメンやうどんに乗せて旨くなる感じしないなあ

337 ：名無しでよか？：2018/02/28(水) 10:40:38 ID:gpaZhc6w

うどんMAP今日もよかった　そういえば取材で月見注文するのは珍しい

338 ：名無しでよか？：2018/02/28(水) 11:59:54 ID:C7hVbsLA

汁物じゃ明太の味が逃げるしな。

ちなみに同じ理由で、高菜をラーメンに入れるのがいまちい
俺には理解できない。高菜もスープも味変わるからなあ。
ま、それがいいのかもしれないが、俺は高菜はご飯にのっけたいかな。

339 ：名無しでよか？：2018/02/28(水) 12:35:03 ID:YYphwcUw

明太子パスタは美味い

340 ：名無しでよか？：2018/02/28(水) 12:49:28 ID:qInrjBvA

冷やしぶっかけだったら明太子も合う

341 ：名無しでよか？：2018/02/28(水) 13:15:10 ID:/+C1tVfg

>>340
そだね、汁がたっぷり有るのには合わないね。

342 ：名無しでよか？：2018/02/28(水) 21:30:14 ID:KeW/uQdQ

とんこつに明太子の組み合わせは川原社長にに文句を言え

343 ：名無しでよか？：2018/03/01(木) 14:06:17 ID:SYFiDgSw

博多バスターミナルの牧のうどん、ちょっと驚きの不味さだった
ロードサイド店と味が違うのは何故だ…

344 ：名無しでよか？：2018/03/01(木) 14:36:16 ID:CYsZa6qQ

牧のうどんは甘い
俺には合わない

345 ：名無しでよか？：2018/03/01(木) 18:24:18 ID:dFFFgZUQ

>>342
その人がやってたラーメン屋は豚骨な博多ラーメンやけど、店は関東とかで福岡には無かったよね。

346 ：名無しでよか？：2018/03/01(木) 19:05:35 ID:vu/7i7Iw

>>343
しかもロードサイド店より値付けが高い残念さ。

347 ：名無しでよか？：2018/03/01(木) 19:27:44 ID:Gh/Jt2uA

>>346
値段が違うの知らなんだ
バスターミナルの家賃が高いからか
値段が高くて美味くないとはこれ如何に

348 ：名無しでよか？：2018/03/01(木) 19:33:14 ID:0mdJFAJg

へ～、牧のらしくないな
繁盛より儲けか

349 ：名無しでよか？：2018/03/01(木) 21:18:45 ID:ZyVHRbIQ

家賃が高いんなら儲けというのとは違う　採算、赤字にならないかってこと

350 ：名無しでよか？：2018/03/01(木) 21:31:36 ID:5xyQ6dhg

は？日本語で頼むわ

351 ：名無しでよか？：2018/03/01(木) 21:44:34 ID:ZyVHRbIQ

儲けというと普通は純利益があることを指すだろ　そうじゃない家賃払わないとだから純利益はないってこともある

352 ：名無しでよか？：2018/03/02(金) 18:44:54 ID:FWXEUzow

>>343
同じ意見の人がいた
なんかちがうんだよね
スープは本店でまとめて作ってるはずなのにね

353 ：名無しでよか？：2018/03/04(日) 15:37:24 ID:hBFqT6uQ

>>343
違うとすれば麺を茹でる水　これは現地調達

価格差は、家賃の他にも
１．搬入車の駐車場代
２．電気代やガス代が高かったりする
３．バイト代も高くなる　糸島と博多駅ではバイト代が違う

354 ：名無しでよか？：2018/03/05(月) 07:05:28 ID:tUG1TYtw

牧のにはガッカリだ
↑
博多駅店問題他店より高い他店より不味い

355 ：名無しでよか？：2018/03/05(月) 08:11:26 ID:nL468c9A

昨日、博多駅バスセンターに居たら、これから地下の牧のへ行くとか言ってた女性らとすれ違ったわ。

356 ：名無しでよか？：2018/03/05(月) 08:22:05 ID:X18phTkA

博多駅まきのマズいのわかったから
新しい知見もなしに「ガッカリだ」とか要らない

357 ：名無しでよか？：2018/03/05(月) 08:36:12 ID:/b22AHkQ

まきの行くならウエストの方がまだマシかな

358 ：名無しでよか？：2018/03/05(月) 10:44:29 ID:gCn3bJbw

>>354
まあでも他の店舗はだいたいクルマないと行きにくい場所やからね

359 ：名無しでよか？：2018/03/05(月) 12:45:26 ID:JnO4Iomw

以前、キャナルにあったころの牧のうどんは
他店と変わらなかったのに。
博多駅はなんで不味いのかなぁ

360 ：名無しでよか？：2018/03/05(月) 14:11:10 ID:e/ZLyPDw

店長が悪い

361 ：名無しでよか？：2018/03/05(月) 17:06:59 ID:2NWKoGEQ

牧

362 ：名無しでよか？：2018/03/06(火) 14:09:25 ID:Vc6MqklQ

牧のうどん博多
他所から帰省して来た友達はうまいと言ってた。
私はまだ入ったことがない｡

363 ：名無しでよか？：2018/03/06(火) 15:13:51 ID:DQpNCDlg

>>362
オープンしてしばらくは他店と同じ味だったんだよねえ
どうしてこうなった…

364 ：名無しでよか？：2018/03/06(火) 15:33:47 ID:Ehoim/6A

>>356
ん？なんで？？
牧のを評価してたけど
博多駅店が他店と味違い、おまけに高い値付けだとの報に触れ、
ガッカリだねーと感想をのべたのだが？？
他にも感想レスたくさんあるのに、なぜ、イヤゴトをレスるの？

365 ：名無しでよか？：2018/03/06(火) 16:09:18 ID:BpRiZ6gA

他所の店舗と麺やスメは同じでも
火加減やら麺の上げ方やタイミングで味はかなり違ってくるからな

366 ：名無しでよか？：2018/03/06(火) 17:22:22 ID:5StHN7XQ

今日はＪＲで黒崎に行きました！田舎庵で日本一旨い蒲焼きでエビスビール&日本酒!!飯塚に鰻の旨い店ないかな？

367 ：名無しでよか？：2018/03/06(火) 17:27:37 ID:lO/GKKsg

399←スレチ馬鹿迷惑

368 ：名無しでよか？：2018/03/06(火) 17:35:11 ID:8+ESGvag

>>364
いやごとって懐かしい響きだ

369 ：名無しでよか？：2018/03/06(火) 17:37:37 ID:OklpREEA

いやごといわんとよー

370 ：名無しでよか？：2018/03/06(火) 18:09:07 ID:G7mKiROQ

29人後の399のスレチ発言にご期待ください！

371 ：名無しでよか？：2018/03/06(火) 19:10:54 ID:Cg7HX9GA

よっしゃ、俺狙うわ

372 ：名無しでよか？：2018/03/06(火) 19:27:44 ID:3ZH115CQ

>>367
期待しとくよ

373 ：名無しでよか？：2018/03/06(火) 23:11:01 ID:1WADYc5A

まきのって・・・乗せ物は残念だけど
お得な値段・味・博多で珍しいゆで加減選択で売ってきたハズだが
最近、地方店でも閉店の一時間前位からはとても・・・・(-_-メ)

374 ：名無しでよか？：2018/03/07(水) 06:48:34 ID:iObtYJ7w

福岡自体が地方だから全店地方店なワケだが？

375 ：名無しでよか？：2018/03/07(水) 08:49:58 ID:Mv9oarmQ

>>364
ただディスってるだけで他の評価の後追いパクリ
新しい情報がない

376 ：名無しでよか？：2018/03/07(水) 15:26:32 ID:JEOPlbvA

>>374 ゴメン　次回からクソつまらん揚げ足取られんようにする
福岡市近郊の道端沿いの店に夜10時過ぎに行けば・・・たぶんわかる

377 ：名無しでよか？：2018/03/08(木) 14:58:53 ID:WADUARyw

>>376
うどんのだしが煮詰まるってことかいな
博多バスターミナル店も早い時間に行けばマシなのかもしれんね

378 ：名無しでよか？：2018/03/08(木) 20:32:12 ID:s07pmvww

「博多うどんはなぜ関門海峡を越えなかったのか　半径1時間30分のビジネスモデル」という本を
一度読んでみると良い

379 ：名無しでよか？：2018/03/08(木) 20:45:15 ID:n4FsRXbQ

そんなそそられないタイトルの本はいらんわ

380 ：名無しでよか？：2018/03/08(木) 20:55:34 ID:WQ2lk6Gg

376
アホか！うどんスレでうどん屋の感想述べたらディスりかよ？
お前なんかうどんスレで、うどんディスりもせず、他人レスをディスってるだけやんか！
あ？こら！！糞が！！

で、今日、久留米で「人力屋」なる店でうどん喰いました。「人力うどん」のどう違う？

381 ：名無しでよか？：2018/03/08(木) 21:01:48 ID:V6rxwXkA

あ、↑の375宛ての間違いね。。アンカーも打てない屑ですみません。
葛きりうどん、喰いたい

382 ：名無しでよか？：2018/03/08(木) 22:37:37 ID:E+diW3Rg

うどん店全焼、天かす自然発火か
http://news.livedoor.com/lite/article_detail/14405889/

天かすが原因で火事になることがあるんだなぁ…

383 ：名無しでよか？：2018/03/08(木) 23:03:58 ID:9D2Mk/ow

>>382
嘉麻市の店なんだ
天かすが自然発火ってすごいな…

384 ：名無しでよか？：2018/03/09(金) 06:56:06 ID:gwKxWibw

>>382
有るよ、以前にも何件か起きてる記憶が有る。

385 ：名無しでよか？：2018/03/09(金) 10:57:49 ID:Eex4i+Nw

カスって何でも最低だな

386 ：名無しでよか？：2018/03/09(金) 11:33:48 ID:S7XFgIYQ

酒粕も最低なのか？

387 ：名無しでよか？：2018/03/09(金) 11:39:41 ID:wUsfb9Ow

そう言えばかすうどんってまだ食べたこと無いな

388 ：名無しでよか？：2018/03/09(金) 12:02:51 ID:jn9kFyvg

油が着いた衣服が衣類乾燥機で発火した事も有ったね。

389 ：名無しでよか？：2018/03/09(金) 18:11:01 ID:S7XFgIYQ

>>382
消防庁によると天かすによる火災は2016年に全国で36件ぐらい起きてるとのこと。
そんなに珍しい事では無いよ。

390 ：名無しでよか？：2018/03/09(金) 20:29:46 ID:ok5lz6ZQ

博多駅まきの
俺だけじゃなかったんだな
ちょっと安心したわ
なんや、あのうどんは!?

391 ：名無しでよか？：2018/03/09(金) 22:49:43 ID:q4ps0qSw

博多駅まきのは食べたこと無いけどこれだけは言える
店長が変わるはず

392 ：名無しでよか？：2018/03/09(金) 23:41:30 ID:YDtOMA9g

ラーメンでいえば、膳の天神店がスープが薄く美味しくなかった
(移転前ね。今は行ってないから知らない)

客が集まるとこは、売り上げいいから雇われ店長も
いい加減にやるんじゃないかな

393 ：名無しでよか？：2018/03/10(土) 00:20:01 ID:F+rq/uTw

>>382
どこやろ

394 ：名無しでよか？：2018/03/10(土) 02:09:28 ID:YxlpwhoA

>>393
稲築町の「立喰い生麺」

395 ：名無しでよか？：2018/03/10(土) 08:58:02 ID:XjGc1O/g

うまいうどんが食べたい

396 ：名無しでよか？：2018/03/10(土) 10:43:20 ID:seTKdGYQ

こ

397 ：名無しでよか？：2018/03/10(土) 15:16:06 ID:f9sgjxSQ

>>391
まーた愚にもならん糞レスしやがって！糞野郎！おまえのレスこそなーんの役にも立たんわ。

こまどりうどん、店によって味もメニューも違いすぎ。

398 ：名無しでよか？：2018/03/11(日) 08:04:27 ID:ASelRJTQ

うどん通の先輩方にお訊きしたいのですが。
福岡県か佐賀県で、
お酒のアテに「手ぢりの刺身」をだしてくれるうどん屋さんを
ご存じでしたら教えてください。

399 ：名無しでよか？：2018/03/11(日) 08:26:14 ID:/K1tLqdQ

>>398
流石に聞いたこと無いな

400 ：名無しでよか？：2018/03/11(日) 08:59:41 ID:am3hlRRg

そもそも「手ぢり」が何なのかすらわからない。

401 ：名無しでよか？：2018/03/11(日) 09:20:17 ID:ASelRJTQ

捏ねたうどん玉から麺をとったあと、
余ったうどん玉の端切れを薄く削いで茹でて釜から揚げると
半透明のイカの刺身に似た外観のものができます。ワンタンにも似てるかな。
これを生姜醤油につけながらおつまみとしていただくのだそうです。
https://goo.gl/images/f33mGd

402 ：名無しでよか？：2018/03/11(日) 09:31:38 ID:ASelRJTQ

「そばがき」の魅力がわからない野暮な私ですが、
これなら好きになれそうな予感がして、
もし近隣に出すお店があるなら試してみたいと思って
お尋ねしてみた次第です。

403 ：名無しでよか？：2018/03/11(日) 10:04:53 ID:2PykDUcg

>>402
そばがきって作り方で味も風味も変わりますからね

単にまぜまぜして作るのでなくてコツがありますよ
お酒のあてにもなります

404 ：名無しでよか？：2018/03/11(日) 12:41:03 ID:T519RO1w

っチネリータ

405 ：名無しでよか？：2018/03/11(日) 12:58:28 ID:FhtqAUag

ヨモギうどん喰いたい。春を感じたい。喰えるとこある？

406 ：名無しでよか？：2018/03/11(日) 14:37:54 ID:Szmusz+g

>>405
あるよ
つか、どのエリアで探してるのさ？

407 ：名無しでよか？：2018/03/11(日) 15:07:11 ID:v2abzNRw

福岡スレやろうん。福岡ならオールエリアどこでもよかたい。
春の陽射しの中ドライブ、クルマでビューて行ってくるけん、
はよ、教えちゃってんなたあ～

408 ：名無しでよか？：2018/03/11(日) 15:16:19 ID:UbC0TpTQ

よもぎうどんとかあるんやね
香りがよくて美味そう

409 ：名無しでよか？：2018/03/11(日) 15:17:51 ID:4jJIiJWw

福岡全県でいいなら、探すの別に難しくなかろうも
ちーとは自分でググれや

410 ：名無しでよか？：2018/03/11(日) 15:25:25 ID:NJoT53bw

嘉麻のあったよね

411 ：名無しでよか？：2018/03/11(日) 17:55:49 ID:rPOMyebw

409
ここは、うどんに関するものそういうことを聞くスレやろうもん。あ？違うか？
なんでイヤゴト言うたり、もったいぶるとや、オマエラ糞連中はよ。あ？
糞が！

408.
うん、美味いよ。よもぎうどん。

412 ：名無しでよか？：2018/03/11(日) 19:24:35 ID:hVNqFA/A

なんか、また頭いっちゃってるのが湧いてきたなぁ…
春だねぇ

413 ：名無しでよか？：2018/03/11(日) 22:28:52 ID:T519RO1w

正規表現でさっさとNGIDしとけ

414 ：名無しでよか？：2018/03/11(日) 23:25:23 ID:K/SpNEKA

だから、人の批判だけでレス番消費せずに、
ちゃんとうどんレスしようね。412,413

明日葉うどんというのも食ったことある。緑麺で。

415 ：名無しでよか？：2018/03/11(日) 23:45:51 ID:hVNqFA/A

>>414
「教えてチャン(君)」って、知ってる？
匿名掲示板で最も嫌われる人々なんだよ

それと、アンカーぐらい正しく打てよ
見づらい！

416 ：名無しでよか？：2018/03/11(日) 23:50:50 ID:K/SpNEKA

何度でも言おう。
人の批判レスだけでレス番消費すな！ちゃんとうどんレスしな。

明日葉うどんは、よもぎうどんより味濃い感じ。その分、麺もボソボソにはなる。

417 ：名無しでよか？：2018/03/12(月) 00:07:11 ID:L/95bxMA

ダメだ、こりゃ…
自分のことは棚に上げ、の典型例

418 ：名無しでよか？：2018/03/12(月) 00:12:50 ID:9iODP/CA

417=荒らし確定。何度言うても、うどんレスなし。確信犯、重罪。

朝食うどん、資さんもりも俺は黒田屋オススメ。

419 ：名無しでよか？：2018/03/12(月) 00:15:13 ID:L/95bxMA

アンカーも打てない糞荒らしが荒らし認定やとwwwww

420 ：名無しでよか？：2018/03/13(火) 08:40:57 ID:CK3wIhTw

まきのも資さんも美味しくない
普通だよ普通
過剰評価しすぎ

421 ：名無しでよか？：2018/03/13(火) 08:47:24 ID:gF7C4rzQ

牧のは看板のベースを白から黄色に変えた頃から
資さんは北九州限定だったのに福岡市近郊に進出した頃から
味が変わった気がするね。
そして今は因幡が源カンパニーに変わって、味が変わるという状況。

422 ：名無しでよか？：2018/03/13(火) 08:52:25 ID:H4360TnQ

嵐にレスするやつもまた嵐

423 ：名無しでよか？：2018/03/13(火) 09:24:06 ID:gWqHrMNQ

そのへんは美味い不味いじゃなくてソウルフードなんだろな

424 ：名無しでよか？：2018/03/13(火) 10:24:20 ID:7Qe4jTcQ

大地のうどんに初めて行ってごぼ天うどん食べてきた
ツルツルピカピカの美味しい麺だったけど、あれってタピオカ使ってるのかな

425 ：名無しでよか？：2018/03/13(火) 11:12:46 ID:Vq4rKKug

>>421
そういえば博多駅地下の因幡がうどん居酒屋になってたわ
でもおつまみメニューが微妙だった

426 ：名無しでよか？：2018/03/13(火) 12:16:53 ID:gF7C4rzQ

>>425
懐かしの「ニュー因幡」の復活というんだったら
それは「居酒屋」ではなく「大衆食堂」なんだよねー、本当は。

427 ：名無しでよか？：2018/03/13(火) 20:37:17 ID:IlBZIJKQ

資さんの焼きうどんなんだけど

美味しかったんだけど、小倉で遠い昔に食べた
焼きうどんの味の思い出と違ったんだよね
もっと醤油味が強かったような覚えがあるんだけど

小倉の人どう？

428 ：名無しでよか？：2018/03/14(水) 07:54:45 ID:GUIKoJaQ

そら違うだろよー。当たり前。

429 ：名無しでよか？：2018/03/14(水) 10:14:09 ID:A+zjqd5g

※427
小倉の焼うどんは横一線でどこで食べても同じ味だと思ってた？

430 ：名無しでよか？：2018/03/14(水) 10:21:52 ID:Uz7GiDjA

んな訳、無いよな。
うどんや蕎麦、焼そば、ラーメン、パスタだって店ごとに味は違う。

じゃ、博多ラーメンはどの店で食べても同じ味なのかよ？

431 ：名無しでよか？：2018/03/14(水) 10:42:15 ID:eleb+6Bg

今日のうどんMAP、小倉の2店　肉うどん蔵の「蔵うどん」（肉3倍）と、
あっさりうどんの「元祖あっさりうどん」（梅干し入り）って両極端で面白かった

432 ：名無しでよか？：2018/03/15(木) 08:38:48 ID:YHN+z/Dw

小さい頃に食べた味と今の味は結論から言うと違う
理由は３つ

1　化学調味料の発達
　　現在は業務用スープやうまみ調味料が豊富

２　舌の変化
　　子供の舌は敏感で大人になるにつれ鈍感になっていく

３　先天性記憶力の無さかただのバカ舌

433 ：名無しでよか？：2018/03/15(木) 08:48:09 ID:o8fwS8GQ

子供の頃は母ちゃんの料理や給食が最高やと思うけんね
あてにならんばい

434 ：名無しでよか？：2018/03/15(木) 11:32:35 ID:LMJiQHIw

冷奴には醤油　異論は認めない

435 ：名無しでよか？：2018/03/15(木) 12:42:38 ID:VeUh1TIg

>>434
まぁ、ポン酢ぐらいまでは許せ

436 ：名無しでよか？：2018/03/15(木) 22:47:50 ID:gjOuRMOg

>>432
思い出補正が抜けてる
>>434
俺も醤油
薬味は生姜
うどんは釜揚げ

437 ：名無しでよか？：2018/03/16(金) 17:34:07 ID:BhwtJt1w

うどんウエストは各店舗、横一列の期待してない味で安定している
感じ方は人にもよるが、波が無いので安心して食べに行ける　夜中でもね。

438 ：名無しでよか？：2018/03/16(金) 17:59:06 ID:cJKVTaEg

ウエストは取り立てて言うほどうまいわけじゃないけど24時間開いてるから夜中に小腹がすいた時にちょうどいい

439 ：名無しでよか？：2018/03/16(金) 22:17:22 ID:46VP3XQg

まあ冷凍麺なりの外れのない安定感だよな

440 ：名無しでよか？：2018/03/18(日) 17:56:03 ID:ixvNnTHw

今日久々に牧のうどん食ったら
味が薄くなってる様に感じた
妻もしばらく来なくていいかなって言ってた

441 ：名無しでよか？：2018/03/18(日) 19:41:09 ID:+WEbC8/Q

牧のうどんも時間や店舗で
旨いときとコクがないときが
あるよ。

442 ：名無しでよか？：2018/03/18(日) 19:50:13 ID:YSaSoSEw

やっぱり　うどん店に限らず人気の飲食店は年中一時も手が抜けないということだね
美味い時もあるが　そうでない時もあるんだ　それも食する時のその人の運なんだな

443 ：名無しでよか？：2018/03/18(日) 20:02:21 ID:7AwsOieg

安くて上手い店は、ばらつきも楽しまなきゃ。
そもそもうまさなんて客の体調も影響する。
気にするとか間抜けというか、
美食気取りの意見に左右されすぎのアホが多すぎる。

444 ：名無しでよか？：2018/03/18(日) 21:00:50 ID:XmEJKIAA

そそ、うどんは安くて小腹満たしの軽食
そこに美食持ち込まれるのはなんだかなって
好みで言えば某裏打会のタピオカ麺よりウエストの冷凍麺の方が好き

445 ：名無しでよか？：2018/03/18(日) 23:03:26 ID:DdDjEuxQ

俺はみやけとか以前の因幡みたいな普通の味でいいかな
牧のとか助さんもうまいけどね

446 ：名無しでよか？：2018/03/18(日) 23:11:59 ID:ddByxpzQ

資さんのとろろ昆布も嬉しいし牧のの減らないやわめんの出汁入れ放題も嬉しいね

447 ：名無しでよか？：2018/03/19(月) 01:54:14 ID:zMhUh11Q

>>446 こないだびっくりした。
スケさんのタダとろろを軽くひとつまみ入れたらスゴく塩っぱくなった

牧の人生初、ヤワ麺注文したらノビ切ってて小ヤカンのダシをつぎ足し×２
しないと食べれるシロモノではなかったｗ　麺が出汁を吸わないから・・・

448 ：名無しでよか？：2018/03/19(月) 08:54:40 ID:77gZFYPA

麺が出汁を吸うから減らないし伸びるんだろ
何言ってんだこいつ

449 ：名無しでよか？：2018/03/19(月) 11:46:30 ID:ThtZkGGQ

天かす入れ放題・ネギ入れ放題・とろろ昆布入れ放題　店によって違うよね　店によってというか入るタイミングによって違うことも

450 ：名無しでよか？：2018/03/19(月) 19:52:28 ID:3WaDzYSQ

昔はどこもねぎ入れ放題だったんじゃよ
武田鉄矢が上京して驚いたのは店で頼んだうどんに勝手にネギが入ってた事

451 ：名無しでよか？：2018/03/19(月) 22:06:42 ID:HwNLXk7Q

知り合いが関東でうどん屋に行ったらたぬきうどんに違和感あったって　天かす入れ放題ならたぬきうどんはかけうどんとほとんど同じ

452 ：名無しでよか？：2018/03/19(月) 23:36:32 ID:sMp6tMJw

大阪でたぬき頼むときつねそばがでてくるんやで

453 ：名無しでよか？：2018/03/19(月) 23:54:20 ID:z2ubKNPg

>>448
触るな、ここでは有名な荒らし

喰いついて来ないとおもう。

535 名前：名無しでよか？投稿日： 2018/03/17(土) 06:29:01 ID:rTXYAXpA [ 119-47-204-216.ppp.bbiq.jp ]
高校に入ったら今度はセブンの前にある学会に誘われたというオチはないの？
本人が納得して入信すれば救われるんだろうけど

373 名前：名無しでよか？投稿日： 2018/03/06(火) 23:11:01 ID:1WADYc5A [ 119-47-204-216.ppp.bbiq.jp ]
まきのって・・・乗せ物は残念だけど
お得な値段・味・博多で珍しいゆで加減選択で売ってきたハズだが
最近、地方店でも閉店の一時間前位からはとても・・・・(-_-メ)

447 名前：名無しでよか？投稿日： 2018/03/19(月) 01:54:14 ID:zMhUh11Q [ 119-47-204-216.ppp.bbiq.jp ]
>>446 こないだびっくりした。
スケさんのタダとろろを軽くひとつまみ入れたらスゴく塩っぱくなった
牧の人生初、ヤワ麺注文したらノビ切ってて小ヤカンのダシをつぎ足し×２
しないと食べれるシロモノではなかったｗ　麺が出汁を吸わないから・・・

946 名前：名無しでよか？投稿日： 2018/03/10(土) 13:01:11 ID:fiZ+kYQg [ 119-47-204-216.ppp.bbiq.jp ]
>>944 角うちやうどんと違う食べ物だからね
客心理と商売的に立ち行かなくなったのではないですかね
うどん屋だけど中華麺とうどんツユで香川の座れない繁盛店、
松下が有名なんじゃない？

982 名前：名無しでよか？投稿日： 2018/03/18(日) 01:34:20 ID:9K/O5BLQ [ 119-47-204-216.ppp.bbiq.jp ]
売価￥98 くらいまでの即席安ラーメンで俺たちは熱く語り合っているんだよ
ってしばりがあるの？

454 ：名無しでよか？：2018/03/20(火) 00:45:09 ID:GmyJ12Rg

荒らしではないでしょう。
自分が大好きで、他人の言う事は聞けないお人ではないですかね。

455 ：名無しでよか？：2018/03/20(火) 00:50:40 ID:UqLrsF0A

>>453 ご苦労だね　というか暇人もここまできたらストーカーやん

内容的にどの辺がアラシなのか教えてほしい　ほんとしつこい変態には恐れ入る。

456 ：名無しでよか？：2018/03/20(火) 00:52:02 ID:qAXMdwXA

カキコ見るとで牧のへの不満が有るんだろうね
入れ放題だとネギが一番嬉しいんだけど

457 ：名無しでよか？：2018/03/20(火) 00:57:58 ID:TGvyJKDA

>>455
ストーカーって固定IP晒して何言ってんだか、ぐぐるだけで誰でも追える

458 ：名無しでよか？：2018/03/20(火) 01:15:27 ID:UqLrsF0A

牧の・・・高校時代から通ってる店で縦メニューをサラっと見て
自分の勘違いならいいが、天かすの件で最近￥30取ってないか？

459 ：名無しでよか？：2018/03/20(火) 01:19:31 ID:TGvyJKDA

まーた牧のの裏ステマやってる、牧のの競合店の店主かなんか知らんけど目障り

460 ：名無しでよか？：2018/03/20(火) 01:27:51 ID:UqLrsF0A

>>459
そらースマンかった　たかだか福岡の小チェーン店でステマってあるのかね？

461 ：名無しでよか？：2018/03/20(火) 01:30:10 ID:TGvyJKDA

>>460
おまえがしつこくやってるのがそれだよ
自分で気が付いてないのなら通院をお勧めします

462 ：名無しでよか？：2018/03/20(火) 02:43:18 ID:HaolwqrQ

小麦冶は好きだが、ネギ入れ放題じゃないのはいただけない。

463 ：名無しでよか？：2018/03/20(火) 08:21:23 ID:A0gW5S9w

貧乏臭っw

464 ：名無しでよか？：2018/03/20(火) 11:19:13 ID:E8zDdMIA

味覚の問題を貧乏臭いとな

465 ：名無しでよか？：2018/03/20(火) 11:35:58 ID:7jwMNO4A

ねぎはたっぷりが嬉しい、いつもごぼ天うどんなんで天かすはいらない

466 ：名無しでよか？：2018/03/20(火) 12:16:44 ID:u7WWQtEw

最近じゃネギや天かすに金取るとこまであるのか、嘆かわしい

467 ：名無しでよか？：2018/03/20(火) 12:32:51 ID:oGYA1OEw

>>464
ネギ入れ放題のとこだと思うけど

468 ：名無しでよか？：2018/03/20(火) 12:53:44 ID:tQPCh5zg

小麦冶も言ったらくれるぞ
ついでに天かすももらっとけ

469 ：名無しでよか？：2018/03/20(火) 22:13:28 ID:Suh+SEFw

>>467
たしかにネギ入れ放題は味覚の問題じゃないなｗ

ネギにも金がかかってることを考えれば入れ放題じゃないのは全然おかしいことじゃないし
そんなことも考えずにうどんが見えないくらい山盛りに入れるバカがいる情況を考えれば
計って金取られても文句は言えないでしょうね

470 ：名無しでよか？：2018/03/20(火) 22:19:24 ID:wf0eP7ng

ネギなんてたいした値段じゃないけどな。
有料でも構わんが、たくさんないといやだな。
自分がネギにこだわりがないからと味覚じゃないとか言わないでほしいなあ。

471 ：名無しでよか？：2018/03/20(火) 22:24:55 ID:itol+5Fg

そういえば昔広島大学東千田キャンパスの近所にまつうらというお好み焼き屋があって
デフォルトでネギがこれでもかというくらい上に乗ってた
最近はデフォルトでネギが乗ってるお好み焼きをあまり見ないが
俺的には広島のお好み焼きと言えばこれ

472 ：名無しでよか？：2018/03/20(火) 22:28:03 ID:Zqq/Z7QA

>>468
俺いつもネギ多めで天かす追加って頼んでるわ

473 ：名無しでよか？：2018/03/20(火) 22:28:52 ID:k4Pl0xCQ

ネギと天かすはデフォで置いてて欲しいけど、店もコスト的に難しいのかもね
ウエストはその点いいんだけどあの冷凍麺をやめてくれればなぁ

474 ：名無しでよか？：2018/03/20(火) 22:36:30 ID:itol+5Fg

一方でまつうらのお好み焼きは薄っぺらかった印象が強い
もっとも当時はキャベツはあまり入れないか入れてもぺちゃんこに潰すのが当たり前だった

475 ：名無しでよか？：2018/03/20(火) 22:59:49 ID:kHyn3HSw

ネギを無料で取り放題にするには客単価千円は欲しいやろな
さもなくば裏の畑で栽培してるとかね

476 ：名無しでよか？：2018/03/20(火) 23:00:40 ID:1LCZvEpg

関西・四国近郊のハナマルや丸亀はネギ・天カス・ゴマ・スリ生姜・・・鰹節までタダ
だった記憶が有る。　あんまり言うとタダねぎ文化なくなるぞ。

477 ：名無しでよか？：2018/03/20(火) 23:42:37 ID:RmW+N+IA

牧のうどんがあるのになにいってんだ？w

478 ：名無しでよか？：2018/03/21(水) 00:39:58 ID:GRZHSAEA

天カスは天ぷらを揚げた残りカスだから揚げたついでに出来る副産物であり経費はそれほど掛からないだろうけど、ネギは自店栽培とかでも無ければそうはいかないからねぇ。

ネギを好む人も居れば、ネギが嫌いなのか「ネギ抜きで」なんて頼む人も居るよね。

479 ：名無しでよか？：2018/03/21(水) 00:57:42 ID:S9eexfmA

天かすは揚げたカスで副産物というのはサービスで置いてない店だけだよ
サービス用の天かすはわざとそのために作ってる
じゃなければあんなに大量の天かすが出来るような無駄な揚げ方でな油の傷むようなマネはしない

480 ：名無しでよか？：2018/03/21(水) 01:35:29 ID:GRZHSAEA

>>479
天カスは作るとしても衣だけやからなぁ。ネギを含めた野菜類ほど値段には左右され難いんじゃね？

481 ：名無しでよか？：2018/03/21(水) 10:59:05 ID:sDB2HJrA

ネギは、昔は概して安いものであったが、
今は相対的に高いものとなった、という変遷があった。

扱いを変えるかどうか悩んでいる老舗は多いと思う。

482 ：名無しでよか？：2018/03/21(水) 12:16:39 ID:3bLJ6Xtw

>>478
ところが天かすは天ぷらを揚げる前に作るんだなこれが
まあ材料はカスみたいなもんだが

483 ：名無しでよか？：2018/03/21(水) 13:31:58 ID:yfXs8C9Q

自分は山盛り迄は入れないけどネギは好き。うどんや蕎麦、味噌汁に入れたり、冷や奴に掛けたり。
ネギ抜き頼むヤツの気持ちが理解出来ない。

天カスは多めに入れる派。

484 ：名無しでよか？：2018/03/21(水) 14:28:41 ID:QdcREteA

もうわかったよ。
天かす・ネギの話ばかりやね　おまいらの好みには興味ない
美味い店の情報に戻そうぜ。

485 ：名無しでよか？：2018/03/21(水) 18:06:55 ID:W1dtmL2w

話題変えろと言うのではなく、したい話題のネタ振って誘導するのが前向きと言うものだ

486 ：名無しでよか？：2018/03/21(水) 18:07:08 ID:xg8Q7oAg

俺もお前の好みには興味ないから続けても良いよな？

天かすは油が痛むんだよね
それに天かす入れるからって他のトッピング頼まない客も多くなるし痛しかゆしだよ

天かすのうまい店と下手な店ってのがやっぱりあるしね
賀茂の丸亀の作り方がうまい
でも他の丸亀はへたくそなんだよなぁ

そういえばこの前に牧のでお子様頼んだら
海老天が今までより少し太めになってた

487 ：名無しでよか？：2018/03/21(水) 18:22:36 ID:ft9C/HCQ

小麦冶の天かすは、こぼうの欠片がもれなく付いてきます

488 ：名無しでよか？：2018/03/21(水) 20:05:01 ID:28didjrw

以前、スメスメ言うてたジジイが今は天カス天カス言うてんやなw
スメレス元祖のオレ様が諌めたら、スメスメ言うのヤメたなww

489 ：名無しでよか？：2018/03/21(水) 21:29:57 ID:QdcREteA

>>485
問題提起もできねえただ人に流されているヤツが偉そうに
語るのはやめてほしい。　じゃないと偉そうに素うどん
頼んでネギとカスしか語れない奴のコメが続くよ｡

490 ：名無しでよか？：2018/03/21(水) 21:40:55 ID:S81n8Rzw

そういや大力ゴリ押しのやつもいなくなったなw

491 ：名無しでよか？：2018/03/21(水) 22:10:52 ID:IyorYWFg

ワテ、スメスメ言うてまっけど天かす天かす言うてまへんでｗ

492 ：名無しでよか？：2018/03/21(水) 22:42:37 ID:pCJO+v2w

大力、スゴい駄店でビックリしたわw

493 ：名無しでよか？：2018/03/21(水) 23:07:16 ID:KipgPkzA

( ﾟдﾟ)(ﾟдﾟ )ﾋｿﾋｿ

494 ：名無しでよか？：2018/03/21(水) 23:40:55 ID:xg8Q7oAg

>>491
自分の気に入らない話題は
全部同じ奴がしてると思ってるんだよ
で、結局違う話題を振ることもできないしなw

ところで、このスレではなかなか「こまどりうどん」とか
話題にならないけどあんまりみんな行かないのかな

495 ：名無しでよか？：2018/03/22(木) 00:28:22 ID:JLp2JBKg

>>485
バカの相手してるとバカが移るぞ

496 ：名無しでよか？：2018/03/22(木) 12:13:29 ID:DvHg5fNg

>>494
うどんスレで、天かすとネギの話題は、大事でっせｗワテの好みの天かすは、揚げたてでキメの細かいシャリシャリの奴が好み。ネギは万能ネギでっしゃろｗまあ、店によっては天かすやネギが、美味しくない店もありまっさかいなｗマッキーのネギはネブカみたいにデカイし、あの天かすも荒いから嫌い。こまどりうどんは、行ったことおまへんしどうでっしゃろな？ｗ

497 ：名無しでよか？：2018/03/22(木) 12:50:11 ID:uFSnFHiA

痛い

498 ：名無しでよか？：2018/03/22(木) 14:03:25 ID:cVWR5DZQ

福岡のスレで「でっしゃろ」言われてもなあ

499 ：名無しでよか？：2018/03/22(木) 18:26:50 ID:7NlaeneQ

これは何処のメニューなんやろ？
https://pbs.twimg.com/media/DY3NN7yVQAEdLdx.jpg

500 ：名無しでよか？：2018/03/22(木) 18:32:39 ID:2aN/BcLA

うどんにご飯は三十代後半にはキツい
高校生の頃は同じモン食って家帰ってまた晩飯食うくらい平気だったのに

501 ：名無しでよか？：2018/03/22(木) 19:16:23 ID:gNAe7vMw

「こまどり」こそ店々で味もメニューも違わん？

502 ：名無しでよか？：2018/03/22(木) 19:30:45 ID:NfW9OFeg

>>500
なんだかんだでうどんとかしわおにぎりやかしわ飯の相性は抜群だと思うがな
いくつになっても自分の中では王道であり続けるだろうな

503 ：名無しでよか？：2018/03/22(木) 19:55:47 ID:RfheWxgA

>>500
わかる、体が受け付けないんだよね
うどん+ごはん、ラーメン+チャーハン、お好み焼き+ごはん、
こういう組み合わせが年々しんどくなっていく

今はうどんに蛋白質の組み合わせがありがたい

504 ：名無しでよか？：2018/03/22(木) 20:46:41 ID:gNAe7vMw

>>499
たぶん、うちだ屋

505 ：名無しでよか？：2018/03/22(木) 20:54:17 ID:AzPQsuLQ

>>499
うちだ屋

506 ：名無しでよか？：2018/03/22(木) 21:47:38 ID:PO/dGkSA

>>504
>>505
ありがと。

507 ：名無しでよか？：2018/03/22(木) 23:53:04 ID:5Hfe5mFA

>>502
俺にとってのうどんとかしわ飯が切り離せなくなったのは牧のからだわ

>>503
そんなあなたに牧のお子様セットお勧めｗ

508 ：名無しでよか？：2018/03/23(金) 12:27:32 ID:Rla9x+2Q

四国ではうどんとご飯は食べないからね、おかしいと言われるよ

509 ：名無しでよか？：2018/03/23(金) 12:42:34 ID:8SuPRoDw

ここは四国じゃないし四国が物事の基準というわけじゃないし別に構わんです

510 ：名無しでよか？：2018/03/23(金) 13:29:06 ID:YuuR+5/Q

>>508
チョンみたいな発想ﾔﾒﾚ

511 ：名無しでよか？：2018/03/23(金) 13:32:40 ID:KVojEIOw

中国でも餃子と一緒にご飯は食わないらしいよ餃子の皮は何のためにとなる

512 ：名無しでよか？：2018/03/23(金) 13:39:01 ID:KVojEIOw

ラーメンライスみたいな食べ方は世界的にはジャンクフードと呼ばれるがそれでいいんならそれでいい

513 ：名無しでよか？：2018/03/23(金) 13:57:47 ID:LlvsqSNA

>>508 四国って香川（高松・綾歌）辺りを言ってるんだろうけど、おかしいとかで
　　　なく系列店以外、うどん＋白メシを提供する店や文化が皆無なんじゃない？
　　　（カレーうどん置いてる店は１店舗だけ見たことがあるけど）

514 ：名無しでよか？：2018/03/23(金) 14:46:54 ID:zATEc2SQ

香川のうどん屋だってさすがにかしわ飯は無いけど
おにぎりとかいなりとか普通に置いてあるよ
製麺所がやってるとこにはご飯物無いけど

515 ：名無しでよか？：2018/03/23(金) 15:00:55 ID:lTvGU8Hg

>>511
中国の餃子の皮は厚いからなあ
餃子は麺のカテゴリなんだっけ
というか日本が薄くしたと言うとこだが
米国のスーパーでも餃子の皮は中国風と日本風が置いてある

516 ：名無しでよか？：2018/03/24(土) 00:30:03 ID:p1f/9ieQ

>>514 ごめん、通じなかったね。
白メシって書いてもイナリやオニギリになっちゃうんだね。
10年くらい前の転勤先のコテコテ讃岐人の後輩に、かしわ飯って言ったら
何ですかそれって言われた

517 ：名無しでよか？：2018/03/24(土) 01:13:51 ID:C8x3QQPQ

>>516
そもそも「かしわ」とは九州地区で鶏肉の事を指す言葉やから、九州及び山口辺り以外では通じないし、置いてすら無いかも。

518 ：名無しでよか？：2018/03/24(土) 11:03:36 ID:QJyCliCA

>>516
福岡でもうどんに白ご飯頼むやつはおらんやろ

519 ：名無しでよか？：2018/03/24(土) 13:17:25 ID:p1f/9ieQ

どこの県から書き込んでる？　ウエストとかコマドリとか知ってる？
普通にうどんの定食が写真付きのメニューである店とか行ったことないの？
白米の・・真白いご飯が茶碗に盛られてくるんじゃあないの？　大盛￥30ＵＰとかで

520 ：名無しでよか？：2018/03/24(土) 13:26:03 ID:+peOna1g

ウエストのメニュー見て、白ごはんとセットの定食は食う気がしないが、かきあげ丼とかの丼とのセットはありだと思う
http://www.shop-west.jp/menucat/udon-menu

521 ：名無しでよか？：2018/03/24(土) 13:29:05 ID:+peOna1g

丼とのセットはありだけど、ウエストの場合たしかうどんが並で丼が小なんだよな　逆ならいいのにいつも思う

522 ：名無しでよか？：2018/03/24(土) 13:54:08 ID:6GG3kkAA

>>519
それはうどんと白飯だけセットなのか？
さすがにそれは食わなんなあｗ

523 ：名無しでよか？：2018/03/24(土) 13:58:35 ID:p1f/9ieQ

>>521
ウエストの場合、そのかき揚げ丼だけ普通盛なんですよね。

自分はよく、うどん定食を注文するけどニーズに外れたメニュー構成、わかります。
まあ、冬場は温かい白飯とタクアン漬物等＋何かのうどんで。　あとオデンんで。
冷めたオニギリや時間がたった、かしわ飯は【味飯・炊き込みご飯は】・・・

524 ：名無しでよか？：2018/03/24(土) 14:04:52 ID:QhxEhueg

>>522
ウエストのうどん定食750円

http://www.shop-west.jp/wp/wp-content/uploads/2015.03_teisyoku1.jpg

※関東地区の店舗では料理内容と価格は異なります。
※うどん又はそば選べます。
※うどんは細めんに交換できます。

525 ：名無しでよか？：2018/03/24(土) 14:12:56 ID:QhxEhueg

ウエストでうどんと丼もの（かき揚げ丼とか）とのセットはよく頼むけど、茶碗に白ご飯な定食は頼んだ事が無いわ。

526 ：名無しでよか？：2018/03/24(土) 14:17:32 ID:6GG3kkAA

なんだうどんと白飯だけじゃないのか
これだとうどんがスープ代わりって事でいかにうどんが定着してるかの証明でもあるね

527 ：名無しでよか？：2018/03/24(土) 14:20:18 ID:6GG3kkAA

そういえば昔近所にうちだ屋が出来てすぐの頃
全メニューにうどんが付いてきて笑った覚えがあるわｗ

528 ：名無しでよか？：2018/03/24(土) 14:36:18 ID:ZqadZOnw

こまどりうどんは、丼がメインにミニうどん
うどんメインのミニ丼があるから
時々行きます。

うどんに白ご飯だけってのは頼んだこと
ないなぁ。

529 ：名無しでよか？：2018/03/24(土) 15:16:51 ID:pQGto4KQ

>>517
四国でも近畿でも鶏肉のことを「かしわ」というよ。

530 ：名無しでよか？：2018/03/24(土) 17:00:17 ID:CQtIEVZw

>>529
昔から？

531 ：名無しでよか？：2018/03/24(土) 18:52:40 ID:QhmyFyGQ

>>519
生まれも育ちも福岡だ、セットだったら話は違う
お前の頭の悪い書き込みで皆んな混乱してるだろ

532 ：名無しでよか？：2018/03/24(土) 19:00:18 ID:eQhWbe6A

うどんに白飯なんて、家でうどん食べる時だけ

533 ：名無しでよか？：2018/03/24(土) 19:04:29 ID:3DOP/N/g

福岡のうどんはスメがうまいけんのw

534 ：名無しでよか？：2018/03/24(土) 19:13:51 ID:yQrnHrPw

↓らしいぞ
ttp://j-town.net/images/2017/town/town20170706162559.jpg

535 ：名無しでよか？：2018/03/24(土) 20:31:45 ID:3082/NPg

>>534
なぜか広島だけ飛び地の如く「言わない」派なんやね。

536 ：名無しでよか？：2018/03/24(土) 22:34:22 ID:kkW/01Og

広島はちょっと変わってるもんね。
お好み焼きの豚玉のことも広島では肉玉というし。

537 ：名無しでよか？：2018/03/24(土) 22:57:26 ID:0btzYJrA

お好み焼きの豚玉は完全に大阪でしょ　広島のは大阪のとは違うよっていうアピールにすぎない

538 ：名無しでよか？：2018/03/25(日) 00:05:47 ID:yF2JTtUQ

最近のうどん屋のタピオカ依存向が心配

539 ：名無しでよか？：2018/03/25(日) 00:17:53 ID:NFQvDLrQ

タピオカ使ってるうどん屋どこ？ソースあったら知りたい

540 ：名無しでよか？：2018/03/25(日) 00:28:27 ID:7I5Rkyog

お好み焼きの話があったので、「ふきや」不味い、ただ片栗粉食べてる感じ！福岡県人としてはコレは
お好み焼きと言えない(´；ω；`)ｳｯ…

541 ：名無しでよか？：2018/03/25(日) 06:10:20 ID:9psWq2OQ

>>539
訊いてる事とは違うが、タピオカ入ってないうどんは冷凍すると
ブヨブヨになって食えたもんじゃない

542 ：名無しでよか？：2018/03/25(日) 06:39:00 ID:S4a1w7Jg

>>539
よく言われてるのがウエストの冷凍麺、タピオカ入り。

543 ：名無しでよか？：2018/03/25(日) 06:47:13 ID:S4a1w7Jg

例えばだが、ウエストが委託してるテーブルマーク（加ト吉）の冷凍うどん麺（市販品）だと、

原材料名めん（小麦粉、食塩／加工デンプン）

となってるけど、この加工デンプンがタピオカ澱粉

Q.冷凍うどんの原材料に使われている「加工デンプン」とは何ですか？
A.冷凍うどんのコシと粘りを補うために使用しており、キャッサバを原料とするデンプン（タピオカ）から作られたものです。

https://www.tablemark.co.jp/products/frozen/udon/detail/7115994.html

https://www.tablemark.co.jp/inquiry/qa_udon.html

544 ：名無しでよか？：2018/03/25(日) 08:04:57 ID:ZtgFO1Ew

牛、豚、鶏　のことを
西日本では　肉、豚、かしわ　と呼んで区別するのが一般的です。
広島県西部は例外で、豚のことも肉といったりするし、
鶏のことをかしわとはあまり呼ばないのが一般的。

でも西隣の山口県では
広島同様の重ね焼きのお好み焼きに豚と玉子が入ったものを
豚玉といいます。

福岡県でもそうで、
「肉うどん」といえば牛肉と決まっていますね。
「肉うどん」に豚肉を使うお店だとか、
かしわうどんのことを「肉うどん」と呼ぶお店などは
おそらくほとんど無いでしょう。

東日本で「肉まん」と呼ばれるものは、
福岡県では「豚まん」でしょう。
（東京を拠点とする全国チェーン店は別として）

545 ：名無しでよか？：2018/03/25(日) 16:44:18 ID:NVHui4bA

>>508 あなたは福岡のうどん屋さんでどこのうどんが好きなんですか？

546 ：名無しでよか？：2018/03/25(日) 19:24:12 ID:JrqIWu0w

ぶ、豚汁・・・

547 ：名無しでよか？：2018/03/26(月) 21:56:45 ID:GK6X6JPA

>>543
加トきっちゃんの冷凍うどん最高だね
7-11とかで２食￥100やスーパーで５食入り。　うどんスープの素とか買って
後日、食べたい時に卵や好きな具材を乗せて頂く　食感は香川人もビックリ！

548 ：名無しでよか？：2018/03/27(火) 09:58:28 ID:wNdy0YMA

アレもうちょっと太麺になるということないんだけどな

549 ：名無しでよか？：2018/04/08(日) 21:14:42 ID:ScOiH1GQ

>>547
ウエストの店で出してる冷凍麺より100倍旨い
ウエストはソバも激マズで、びっくりしたわ
ウエストで旨いのは揚げ玉だけ

550 ：名無しでよか？：2018/04/09(月) 06:46:00 ID:waKumLOg

どっちもタピオカ入り冷凍麺じゃん
100倍旨いとかオーバー杉

551 ：名無しでよか？：2018/04/09(月) 10:07:57 ID:0GPc1l+w

ウエストの冷凍麺って加ト吉が作ってるんだろ

552 ：名無しでよか？：2018/04/10(火) 00:15:07 ID:42E/Ou/g

>>549のバカ舌にビックリw

553 ：名無しでよか？：2018/04/10(火) 08:09:01 ID:kbe8iTMQ

「資さんうどん」全国展開へ　投資ファンドが買収
https://www.nishinippon.co.jp/amp/nnp/national/article/407312

全国展開はちょっと難しいんじゃなかろか

554 ：名無しでよか？：2018/04/10(火) 10:18:37 ID:MkKP0mCw

資さんうどん、投資ファンドのユニゾンキャビタルが買収→全国&海外展開へ
https://dotup.org/uploda/dotup.org1506257.jpg

555 ：名無しでよか？：2018/04/10(火) 12:48:01 ID:H64GOP8Q

資さんも終わりか

556 ：名無しでよか？：2018/04/10(火) 13:21:59 ID:SsHI4zCg

資さんはハゲ鷹ファンドに文字通り食われてオシマイ(笑)

557 ：名無しでよか？：2018/04/10(火) 14:38:49 ID:3Bh5Kx8g

>>556
まぁ、ファンドに資さんならぬ資産を切り売りされるのがオチやね。

で、元祖長浜屋みたく資さんOBが、
元祖資さんや資さん家とか分家の店を出すと…。

558 ：名無しでよか？：2018/04/10(火) 14:44:46 ID:ysF9xWbg

>>554
カリスマ創業者が起こした企業の末路はこんな物(笑)

559 ：名無しでよか？：2018/04/10(火) 16:24:17 ID:ERD61fPw

福岡のソウルフード面してるけど、
福岡県内ですらろくに行き渡ってないと思うんですが…

560 ：名無しでよか？：2018/04/10(火) 17:07:26 ID:RBflcYWQ

まじかソウルフードはウエストか山小屋くらいしか名乗れないな

561 ：名無しでよか？：2018/04/10(火) 17:23:33 ID:Z07TpWww

資さんも無駄に拡大しない経営だったのを知らんとは

562 ：名無しでよか？：2018/04/10(火) 17:26:28 ID:rrWoqdsA

ソウルフードって大型チェーン店のことだったのか

563 ：名無しでよか？：2018/04/10(火) 18:11:40 ID:RKbsVe8Q

福岡のソウルフードって牧のうどん、元祖長浜、ふきやのお好み焼きじゃないの？

564 ：名無しでよか？：2018/04/10(火) 19:41:15 ID:jZVqeU8w

わっしょいの花火協賛を打ち切ったあたりからおかしくなっていった

565 ：名無しでよか？：2018/04/10(火) 20:22:42 ID:2MZsa1rg

>>563
そんな店舗数の少ないローカル店は認められない

566 ：名無しでよか？：2018/04/10(火) 21:46:56 ID:aCaOSRnA

資さんは、北九州や小倉のソウルフードであるかもしれんが
福岡や博多のソウルフードでは、断じてないな。
ユニゾンが「着目して投資」したってことは、将来明るい。全国チェーンで成功するんだろうよ。
しかし「買収」でもあるので、身売りしなしゃいかんほど、資さん自体の経営は行き詰まってたのか？
思えば福岡市方面に出てきてまだ10年経ってないよね。7-8年？短い間に店舗増やしすぎた気がする。大型店ばかりだし。
で、最初は24時間店舗ばかりだったが、最近は24時間少なくなってたしね。。。

博多うどんに比べて、資さんうどんのスメ、小倉うどんのスメは甘い。
博多よりカシワや肉系も多い。これは中国や東南アジアなどの好みに通じる。
うどんで、世界進出を狙うファンドが資さんを囲い込んだのもそのせいか？

567 ：名無しでよか？：2018/04/10(火) 22:13:43 ID:xlBW8Lxw

>>566
>>身売りしなしゃいかんほど、資さん自体の経営は行き詰まってたのか？

行き詰まったつーか、創業者の死亡のあとの後継者に恵まれなかったんじゃね？
福岡の葬儀の大手の積善社(広島のユウベルに買収された)と同じ･･･

568 ：名無しでよか？：2018/04/10(火) 22:17:45 ID:aCaOSRnA

因幡うどんも同じ理由（後継者不在）でラーメンイップードーに経営権譲渡となったけど
それ即ち行き詰まりだろよ

569 ：名無しでよか？：2018/04/10(火) 22:18:00 ID:h5gJ042Q

苛立ってるお前らかわいいw
ほんと何でも福岡博多が絡んでないと気がすまないんだな

570 ：名無しでよか？：2018/04/10(火) 22:50:42 ID:altkw+QA

資さんうどん、全国展開になってもおでんとぼた餅は続けてほしいな……

571 ：名無しでよか？：2018/04/10(火) 22:59:41 ID:Y/jvS+9w

店員はおばちゃんのみ
これだけは遵守して欲しい

572 ：名無しでよか？：2018/04/11(水) 00:02:38 ID:KQ95v5aQ

>>566
他の人も書いてるけど、リーダーであった創業者が亡くなっちゃったからね。上手く引き継ぐ次のリーダーを養成しきれてなかったんやろね。
因幡うどんも後継者が見付からず、ラーメン屋が買い取ったしね。

福岡地区とかに出てきたけど、やはり小倉の味って感じよね、焼きうどんとかぼた餅とか。
ウチの母、小倉の人なので好みかもなぁ。
ちなみにその母、亡くなって6年、今日（04/11）が命日だったりする。

573 ：名無しでよか？：2018/04/11(水) 00:03:59 ID:jKITVfsg

釜揚げで美味いとこ教えてください

574 ：名無しでよか？：2018/04/11(水) 01:03:15 ID:sj5sFOaA

資さんうどん　メニュー減らして値上げすると思うわ
ヘンチマークは山田うどんの上位やろ

575 ：名無しでよか？：2018/04/11(水) 04:49:26 ID:aVhGZQGg

>>566
スメってなんすか？

576 ：名無しでよか？：2018/04/11(水) 09:14:07 ID:BT9VotRg

資さんの発祥は小倉じゃなくて戸畑な
製鉄所のおっちゃん達に塩辛い汁が好まれた

577 ：名無しでよか？：2018/04/11(水) 09:34:06 ID:xrzPOxCg

資さんがなあ
値上げ+メニュー減とかなったら泣ける

578 ：名無しでよか？：2018/04/11(水) 10:22:38 ID:nBkebcsA

スメは甘めに限るの

579 ：名無しでよか？：2018/04/11(水) 18:35:10 ID:jvqrd2fg

最初は「まずかった」資さんうどん　創業者が語る４２年前　
北九州ソウルフード全国展開へ　福岡県
http://www.tnc.co.jp/sp/news/articles/NID2018041001680(動画あり)

北九州市民のソウルフード「資さんうどん」が、九州各地に加え、
全国や世界に進出する可能性が出てきました。

関係者によりますと、東京都の投資ファンド『ユニゾン・キャピタル』は、
３月３０日、北九州市に本社を置く『資さんうどん』の運営会社を買収しました。

ユニゾン・キャピタルは、これまで回転ずしチェーン『スシロー』などの
企業再生に関わった実績があり、「培ったノウハウを生かし、資さんうどんの出店戦略を練っていく」としています。

資さんうどんは、現在、福岡県内を中心に３９店舗を構えていて、
今回の買収で、九州各地に加え全国や海外にも進出する可能性が出てきました。

【北九州市民の女性】
「（食べたのは）わかめうどんと巻き寿司です。それとおはぎを必ず買って帰ります。美味しいから」
【北九州市民の男性】
（Ｑ．北九州市民にとって資さんうどんとは？）
「ソウルフードですね。全国世界に広がって欲しいので、自分も応援します」

580 ：名無しでよか？：2018/04/11(水) 18:37:12 ID:jvqrd2fg

今や県内各地に出店している「資さんうどん」は、北九州生まれの北九州育ち。
定番の「ごぼ天」や「肉うどん」を始めとする豊富なメニューに
１年を通して味わえる「おでん」も人気です。

この「資さんうどん」を創業したのは大西章資さん。
今から４２年前、大西さんがたまたま知り合いから引き継いだ１軒のお店がきっかけでした。

【故　大西章資さん】
「最初に引き受けたときには味がまずくてね。
こんなもんじゃ、うどん屋として成り立っていかないということで味の研究が始まりました」

１年がかりでようやく完成したのは「サバ節」からとる、
ちょっと濃いめのスープに、少し硬めの麺をあわせたうどん。
味の評判はあっという間に広がり、店は大繁盛します。

そして「資さん」といえば、うどんを出す店では珍しい「ぼた餅」。
ヒントは小倉の屋台からでした。

【故　大西章資さん】
「おでんを食べながら、ぼた餅も一緒に食べてるんですね。
じゃあ、うどん屋においてもおかしくないんじゃないかな、という発想ですね」

「うどん」に「ぼた餅」。
この「北九」スタイルが、これから全国、
そして世界のスタンダードになるかもしれません。

581 ：名無しでよか？：2018/04/11(水) 23:29:49 ID:CbxbFknA

>>563
そうだと思ってたけどなぁ。

582 ：名無しでよか？：2018/04/12(木) 03:12:27 ID:W1zOtp1A

投資ファンドのユニゾン・キャピタルは4月10日、
3月末に株式を取得した飲食店運営の
「株式会社資（すけ）さん」（北九州市）が手掛けるチェーン
「資さんうどん」を全国展開するとの一部報道に対し、
「当社から発表したものではない」
「全国展開を検討する可能性がある、という段階に過ぎない」（広報担当者、以下同）
とコメントした。

583 ：名無しでよか？：2018/04/12(木) 04:44:41 ID:QsfCT0Cw

北九州でくらいしか流行らんと思う
福岡地区ですら大して馴染んでないし

584 ：名無しでよか？：2018/04/12(木) 10:52:33 ID:JEuaL/1g

牧のうどんの佐賀とのコラボは人気あるのか？
血迷ってるようにしか思えなかったけど。

585 ：名無しでよか？：2018/04/12(木) 11:32:24 ID:EsMVw7IA

>>583
まぁ牧のうどんより可能性はあるわ

586 ：名無しでよか？：2018/04/12(木) 13:05:45 ID:WIFB0M4A

広島のお好み焼きはソウルフードだと言うが広島で一番有名なお好み焼きチェーンは関西風の徳川

587 ：名無しでよか？：2018/04/12(木) 13:38:42 ID:ImmRn/4g

お好み焼きといえば今は亡きホークスタウンに
「関西風お好み焼き　なんでやねん　南青山　ホークスタウン店」
とあってなんか「どこに軸足あるんやろなあ」という印象だった

なんでやねんは今は大名にあるけど

588 ：名無しでよか？：2018/04/12(木) 14:45:31 ID:WIFB0M4A

まあ広島のお好み焼き好きな人は各人好きな個人商店にいくからぶっちゃけチェーン店とか知らないのは普通

589 ：名無しでよか？：2018/04/12(木) 14:49:21 ID:WIFB0M4A

関西風の徳川はそもそも一人で気軽に入れるなどの広島風とは文化が違うから共存できてると思う

590 ：名無しでよか？：2018/04/12(木) 15:54:49 ID:UC7Zb73g

>>563
ラーメンは名代に変更願います

591 ：名無しでよか？：2018/04/12(木) 16:46:06 ID:ImmRn/4g

天神の名代はソウルフードだった
あのチープさがよかったのに改装して失望した

592 ：名無しでよか？：2018/04/14(土) 11:19:55 ID:Wy3fz/YA

>>582
ユニゾン・キャピタルって韓国系だっけ
原材料が韓国産に置き換わるのか．．．

593 ：名無しでよか？：2018/04/14(土) 12:50:19 ID:eeGrGkvg

資さんうどん大好きやけど、福岡県と佐賀県くらいでいいんじゃないかな？

594 ：名無しでよか？：2018/04/14(土) 12:59:07 ID:Yew65Fnw

佐賀は人力うどんでよかろーもん

595 ：名無しでよか？：2018/04/14(土) 21:45:48 ID:w78ilugA

資さんは福博じゃないよね。

あくまでも北九の店。

それがだめとかじゃなくて、博多の味みたいな扱いは嫌だな。

肉肉うどんみたいにいつの間にか、えっ、福岡？な感じにしちゃだめだと思う。

596 ：名無しでよか？：2018/04/14(土) 21:54:26 ID:6QYJ0qOg

資さんはとろろ昆布好きに入れられるからカツ丼の吸い物にも入れちゃう

597 ：名無しでよか？：2018/04/15(日) 05:45:08 ID:lmdSqLLw

>>595
そう、福岡（県）でもなければ博多のでもない、あくまで北九州のだよね。

598 ：名無しでよか？：2018/04/15(日) 05:52:20 ID:7R3vYAiw

他県からするともうまるっと福岡って見られるからしゃーない

599 ：名無しでよか？：2018/04/15(日) 06:20:29 ID:/WAC3Y0w

別に博多が福岡県の基準ってわけでもないからどうでもいいがな、それをあーでもないこーでもないとネチネチ、もっと素直になろうよ

600 ：名無しでよか？：2018/04/15(日) 07:53:34 ID:lmdSqLLw

>>598
修羅の国ってのも北九州メインだろうに県全体みたく思われてるよねぇ。

601 ：名無しでよか？：2018/04/15(日) 10:18:41 ID:vx68uqjQ

>>599
博多うどんというくくりがある以上、このスレ的にはそれは無理な相談だ。
冷静になるべきはあなたでしたね。

602 ：名無しでよか？：2018/04/15(日) 10:38:41 ID:V/+xoc9Q

丸亀製麺は讃岐の代表ですみたいなのと同じ違和感

603 ：名無しでよか？：2018/04/15(日) 10:44:26 ID:6K1y7ZpA

じゃあ博多のおいしいうどんスレ立ててもらえよ

604 ：名無しでよか？：2018/04/15(日) 11:02:32 ID:BXxvgvqA

>>600
北九州より犯罪率高いくせにw

605 ：名無しでよか？：2018/04/15(日) 11:08:29 ID:BhKsDYGw

>>601
福岡＝天神　博多は福岡ではない

606 ：名無しでよか？：2018/04/15(日) 11:12:55 ID:BhKsDYGw

西鉄福岡駅は天神にあるしな

607 ：名無しでよか？：2018/04/15(日) 12:16:00 ID:eRql91Kw

>>601
このスレは博多うどんのスレじゃないのは>>1に明記されてる通り

608 ：名無しでよか？：2018/04/15(日) 12:19:19 ID:eRql91Kw

西鉄福岡駅は今世紀頭から西鉄福岡(天神)駅に改称されたんだよね

609 ：名無しでよか？：2018/04/15(日) 12:23:52 ID:BhKsDYGw

1924年から福岡駅だから90年くらいは福岡＝天神

610 ：名無しでよか？：2018/04/15(日) 13:44:41 ID:eRql91Kw

1964年に町界変更されるまでは天神町(てんじんのちょう)だったワケだが

611 ：名無しでよか？：2018/04/15(日) 13:55:11 ID:BhKsDYGw

福岡（＝天神）と博多と区別できない人がこのスレにいることが驚き

612 ：名無しでよか？：2018/04/15(日) 14:24:31 ID:BhKsDYGw

天神に固有のうどんがあるかどうか知らんけどそこは重要じゃなくて
ここは天神のうどんに限らず福岡県全般のうどんについて語るスレ
博多とか久留米とかこだわらない

613 ：名無しでよか？：2018/04/15(日) 18:15:02 ID:sivDwnrw

>>607
博多うどんと混同されるのが嫌ということだろ、、、それくらい分かれよ。。

614 ：名無しでよか？：2018/04/15(日) 18:18:57 ID:sivDwnrw

細かいことに気が回る自分はすごいと思ってるようだが、他人の認識や感情の微妙なところを理解できない単なるコミュ障なんだよな。気づいてないのは本人はだけ。

615 ：名無しでよか？：2018/04/15(日) 19:42:15 ID:qeB8WUUw

福岡で食えるうどんなら全部OKでいいじゃん
厳密に福岡市内発祥とか言いだしたら話すことなくなるよｗ

616 ：名無しでよか？：2018/04/15(日) 19:53:03 ID:Nc3beilA

うどんスレなのに福岡と博多の区別とか
およそどうでもいい話するバカのせい

617 ：名無しでよか？：2018/04/15(日) 19:54:58 ID:2hFcWPmA

普通は福岡地区だろ

618 ：名無しでよか？：2018/04/15(日) 20:05:53 ID:cvWQL1dA

何が普通だ
福岡近郊のうどんのスレだボケ

619 ：名無しでよか？：2018/04/15(日) 20:09:21 ID:2hFcWPmA

>>618 福岡地区とは福岡ナンバーエリアだと知ってたか？

620 ：名無しでよか？：2018/04/15(日) 20:13:42 ID:rZ+9gzxw

>>619
>>66

621 ：名無しでよか？：2018/04/17(火) 21:27:57 ID:iJIBPppQ

>>619
朝倉市、朝倉郡は久留米ナンバーだけど福岡地方だよ

622 ：名無しでよか？：2018/04/17(火) 21:33:14 ID:iJIBPppQ

福岡地方（ふくおかちほう）とは、福岡県を4つに分割した地域（北九州・筑豊・筑後）の一つ。
「福岡都市広域圏」・「甘木・朝倉広域圏」からなり、
例外的に、自動車のナンバープレートは「久留米」ナンバーが交付され、
天気予報の区分では、甘木・朝倉広域圏は「筑後地方」に区分される。

623 ：名無しでよか？：2018/04/17(火) 21:35:58 ID:iJIBPppQ

なんか一部抜けたので修正

福岡地方（ふくおかちほう）とは、福岡県を4つに分割した地域（北九州・筑豊・筑後）の一つ。
福岡地方は「福岡都市広域圏」・「甘木・朝倉広域圏」からなり、
例外的に、甘木・朝倉広域圏の自動車のナンバープレートは「久留米」ナンバーが交付され、
天気予報の区分では、甘木・朝倉広域圏は「筑後地方」に区分される。

624 ：名無しでよか？：2018/04/17(火) 21:41:58 ID:iJIBPppQ

この前の九州北部豪雨で被害を受けた朝倉市と東峰村も福岡地方なのになぜか筑豊地方だと誤解してる人が多い

625 ：名無しでよか？：2018/04/17(火) 21:47:28 ID:8KME3IhA

朝倉は筑後地区だろバカタレ

626 ：名無しでよか？：2018/04/17(火) 21:51:19 ID:iJIBPppQ

天気予報と車番の区分は例外でその他の区分では朝倉は福岡地方　あくまで4つに分けるならね

627 ：名無しでよか？：2018/04/17(火) 22:01:18 ID:iJIBPppQ

歴史的に言っても、夜須郡・下座郡・上座郡があった地域は筑前国に属していた

628 ：名無しでよか？：2018/04/17(火) 22:20:03 ID:IViVWLeg

うざ

629 ：名無しでよか？：2018/04/17(火) 22:26:31 ID:8KME3IhA

福岡の仲間に入りたくて必死だな

630 ：名無しでよか？：2018/04/17(火) 22:30:50 ID:8KME3IhA

福岡市太宰府市大野城市春日市筑紫野市那珂川町糸島市糟屋郡内古賀市福津市宗像市までが福岡地区な

631 ：名無しでよか？：2018/04/17(火) 22:33:25 ID:iJIBPppQ

だから福岡県を4つに区分するならって限定だって　その場合は朝倉市・朝倉郡は100パー福岡になる

632 ：名無しでよか？：2018/04/17(火) 22:39:41 ID:iJIBPppQ

天気予報やら車番やらがへんてこな区分してる理由は知らん　気象庁とか警察庁の理由があるんじゃないの

633 ：名無しでよか？：2018/04/17(火) 22:45:40 ID:TjhHXYBg

行政区分に従うと気象傾向にあわんのかもしれん
例えば縦横に長いとか入地が深いとか

634 ：名無しでよか？：2018/04/17(火) 22:56:02 ID:PIwWYfig

朝倉とか、しゃべりも福岡とは違うだろ

635 ：名無しでよか？：2018/04/17(火) 23:01:26 ID:iJIBPppQ

それ言ったら日田のしゃべりは大分のしゃべりと全く違うのは有名

636 ：名無しでよか？：2018/04/17(火) 23:05:05 ID:iJIBPppQ

まあいろんな要素はあるだろうここではが行政区分一番重要というか他に何があるのという話

637 ：名無しでよか？：2018/04/17(火) 23:19:14 ID:hrF1F66g

うどんの話しせれ

638 ：名無しでよか？：2018/04/18(水) 04:35:51 ID:iDMFdQJg

空気読めないやつているよね

639 ：名無しでよか？：2018/04/18(水) 06:14:45 ID:NVrDcJ/g

朝食セット。
意外と「黒田屋」の朝食セットがオススメ。

640 ：名無しでよか？：2018/04/18(水) 08:08:25 ID:w719S3yA

牧のは出汁があまいんだよな
なんでスープがあまいんだろう？って考えたことあるか？
お？

641 ：名無しでよか？：2018/04/18(水) 08:32:20 ID:NVrDcJ/g

俺は、牧のでは昔から「肉うどんカタメン」ばかり。
なので、出汁の味は肉汁が混じったさらに甘い味の出汁しかしらない。
だが、他の店でよく頼む、ごぼう天やエビ天を牧ので食べなくなったのは何故か？というと
元々の牧のの出汁があまり好きじゃなかったからかもな。
肉うどんだと、甘い出汁は当然なので、感覚がマッチして美味しく食べれる。
俺にとっては牧のはそもそもカタメンの食感を楽しむ店。

642 ：名無しでよか？：2018/04/18(水) 09:21:16 ID:RaDRW9Uw

>>630
心底どうでもいい
福岡なんざ東京から見れば韓国

643 ：名無しでよか？：2018/04/18(水) 12:18:46 ID:tpRcLNsQ

今日のうどんmapで取材拒否の門司区畑のお店って何処だろ？源平じゃないし、他に旨い店あったかな。

644 ：名無しでよか？：2018/04/21(土) 00:28:04 ID:0LSlV1Ag

もういっぺん水不足で苦しまなきゃわかんねぇのかねぇ

645 ：名無しでよか？：2018/04/21(土) 08:21:10 ID:sbHp5aSQ

飲み水だけなら奈多の施設で足りるんだが

646 ：名無しでよか？：2018/04/21(土) 14:37:32 ID:YLmFq9DQ

きしめんややりたい

647 ：名無しでよか？：2018/04/23(月) 17:16:23 ID:l+TuH3nA

原田になるのかな？
杵屋ってうどん屋美味しいね
チェーン店と同じかと思ってたが違うみたい

648 ：名無しでよか？：2018/04/25(水) 23:27:24 ID:HXkK2IWw

>>647
うどんとカツ丼食べながら、焼き肉できる！

649 ：名無しでよか？：2018/04/26(木) 16:38:55 ID:RSiFjLcA

>>648焼き肉は気付かなかった
メニュー豊富だから今度はゆっくり物色します

650 ：名無しでよか？：2018/04/28(土) 08:23:25 ID:WP9kiPtA

>>631 朝倉は筑後ぞバカタレ

651 ：名無しでよか？：2018/04/28(土) 08:41:45 ID:bIvDJHbQ

朝倉なぁ、誰かの都合によって所属地域が変わる不思議地域、よい事柄の時は福岡地方にされて悪い事柄の時は筑後地方みたいな感じにw
実際福岡でも筑後でもまちがいではない
話してる方言はバリバリ筑後弁みたいだがw

652 ：名無しでよか？：2018/04/28(土) 09:56:29 ID:wTOCH8cw

>>651
朝倉の言葉は筑後とは違う、日田弁混じってるし

653 ：名無しでよか？：2018/04/28(土) 11:52:24 ID:YbcfHYnw

>>544
福岡は肉まんで豚まんとはいわんよね

654 ：名無しでよか？：2018/04/28(土) 11:57:09 ID:+oSVeibg

言うわ、豚まん。
平和楼の豚まん。

655 ：名無しでよか？：2018/04/28(土) 12:22:27 ID:sBzeljww

昭和のもんは豚まん

656 ：名無しでよか？：2018/04/28(土) 15:57:47 ID:Z+t8PiHA

地域とか時代で分かれているワケではない

657 ：名無しでよか？：2018/04/28(土) 18:19:25 ID:mqVBP1vg

>>653
北九州の揚子江も豚まんやわ。

658 ：名無しでよか？：2018/04/28(土) 22:17:08 ID:5rbNNkdg

小倉にある平和会館も豚まん

659 ：名無しでよか？：2018/04/29(日) 07:20:49 ID:09F5dRWg

そうそう、ざっくり言うと売り手の呼称

「豚まん」言って売ってるのをあえて「肉まん」言うんはへそ曲がり

660 ：名無しでよか？：2018/04/29(日) 08:19:27 ID:f3lOtxZA

そういや豚汁も九州では、ぶたじるって言う人もいるよね

661 ：名無しでよか？：2018/04/29(日) 09:30:24 ID:09F5dRWg

福岡は圧倒的に「ぶたじる」
http://j-town.net/images/2014/town20140220butaton_fukuoka.jpg

662 ：名無しでよか？：2018/04/29(日) 10:03:42 ID:VdpnZYYg

>>661
それ以上に豚丼は「とんどん」でなく「ぶたどん」なんやね。
「とんじる」と言う連中も「ぶたどん」。

663 ：名無しでよか？：2018/04/30(月) 09:56:01 ID:7WFHpq3Q

牧のに海外からの団体さんが来てて
何を頼むかなと見てたら
蕎麦大盛12人前w

664 ：名無しでよか？：2018/04/30(月) 11:12:54 ID:V9ldT/qw

日本で蕎麦が食べたくても福岡はあんまり無いしね

665 ：名無しでよか？：2018/04/30(月) 12:55:09 ID:3dUjk4OQ

蕎麦とうどんが両方美味い地はないんよ
両方不味いトコは多いけどな

666 ：名無しでよか？：2018/04/30(月) 21:23:35 ID:Wipq/1Jg

そもそも蕎麦はうどんの原料である小麦が育たない地方でうどんの代替として生まれた

667 ：名無しでよか？：2018/04/30(月) 22:36:40 ID:fNJiuUow

福岡のあごだしってうどんにはすごく合うけど蕎麦に合わないんだよなぁ

悲しいけど蕎麦は江戸前の方が美味しい

668 ：名無しでよか？：2018/04/30(月) 22:50:10 ID:b0xWIltQ

出雲は蕎麦もうどんもうまいな
反則だけど京都も

669 ：名無しでよか？：2018/04/30(月) 22:51:30 ID:HuaBPp3g

あごだしは長崎なんだけどな

670 ：名無しでよか？：2018/04/30(月) 23:05:45 ID:SBCK6XbA

出雲そばはこしがあってうまいね
あの3つにわかれてでてくるのがいい
あと東京というか関東でそばというとスープ無しの盛り蕎麦、ざる蕎麦のことなので、うどんと比較するにはちょっと土俵が違う気がする
四国のぶっかけうどんとかならまだわかるかな

671 ：名無しでよか？：2018/05/01(火) 01:48:55 ID:kLOGjFlw

福岡に引っ越ししてきた。
うどんなんてどれも同じと思ったら違った。
さぬき最強と思ったら、最近福岡のうどんのおいしさに気づいた。

本題。

福岡空港にある博多やりうどんて、ちょい高めだけど今までにない
麺の食感と出汁のおいしさがあると思うけど地元民の評価はどうですか？

672 ：名無しでよか？：2018/05/01(火) 02:12:49 ID:zfrBNwcQ

好きな人多いみたいよ

673 ：名無しでよか？：2018/05/01(火) 09:33:40 ID:3mOS7uCw

やりうどんは西鉄プラザの運営。
昔は、西鉄福岡駅のプラットホーム上や、地上階の頃の天神バスセンターにあった、
電車、バス乗る前の立ち食いスタイルのうどん屋さん。
立ち食いカウンターを、槍と盃の「黒田武士」ツールの線画が入った長い暖簾で隠してた。

674 ：名無しでよか？：2018/05/01(火) 14:22:42 ID:emNipTHQ

姪の浜駅にも「やりうどん」あるけど
一緒？

675 ：名無しでよか？：2018/05/01(火) 14:55:22 ID:MJTl8wAg

地名は姪の浜だが駅名は姪浜駅な

676 ：名無しでよか？：2018/05/01(火) 14:56:56 ID:Ce150+aw

>>674
公式HPには西鉄福岡駅と空港の店しかないから同じ名前の別系列店かも
西鉄久留米駅にも同じ名前で「博多やりうどん」って店があるけど同じ名称のうどんメニューが公式の写真と全然別物だし、ここでうどん食べるくらいなら近くの他のうどん屋に行った方がいいレベル

677 ：名無しでよか？：2018/05/01(火) 15:22:01 ID:m4jKuJ/A

福岡のうどんは殆ど食べたことがない
家でつくる市販の袋麺

678 ：名無しでよか？：2018/05/01(火) 16:28:15 ID:cp0ua7Bg

姪浜のやりうどんは閉店した
はず

679 ：名無しでよか？：2018/05/01(火) 17:57:55 ID:9CxflkCw

>>674
先々月末にて閉店してるぞ。

https://www.google.co.jp/amp/s/gamp.ameblo.jp/nishijindaisuki/entry-12360628126.html

680 ：名無しでよか？：2018/05/01(火) 23:21:20 ID:kLOGjFlw

評判コメありがとうございました。
自分の舌がまるっきりハズレでなくて良かった
明日また行きます

681 ：名無しでよか？：2018/05/02(水) 00:17:37 ID:wRa98KRg

やりうどんは近年製麺所を変えたのかな。モチモチする麺に変わったと思う。

682 ：名無しでよか？：2018/05/02(水) 07:07:01 ID:2SxRTetg

姪浜の「やりうどん」は閉店してたんだ。
みんなサンクス。

683 ：名無しでよか？：2018/05/02(水) 10:25:33 ID:Hc01bYLA

ただいま博多旅行中
おすすめの美味しいうどんやさん教えて下さい

684 ：名無しでよか？：2018/05/02(水) 10:34:43 ID:QTwWQCIw

>>683
麺に腰がある方が好きですか？　
ゆるめの麺でも大丈夫ですか？

温か冷か、ぶっかけが好きとか特定ジャンルが好きかとかあります？

685 ：名無しでよか？：2018/05/02(水) 10:35:10 ID:y5+5GfYQ

>>683
天ぷらうどん顎だしの甘めのスメがおすすめでごじゃる福岡市中央区今川1丁目

686 ：名無しでよか？：2018/05/02(水) 10:36:26 ID:aSG1y3vg

博多駅周辺だったらちょっと歩くが平か葉隠

687 ：名無しでよか？：2018/05/02(水) 10:42:20 ID:PkpqzQfQ

博多駅周辺なら大地のうどんもよかろうて

688 ：名無しでよか？：2018/05/02(水) 11:00:59 ID:Hc01bYLA

東京からなんでよくわからんです
地元の人のおすすめみたいのがわかると嬉しいです

689 ：名無しでよか？：2018/05/02(水) 11:02:17 ID:G0VG4mtg

あら規制かかった

なるほど
今日のお昼探してみます

690 ：名無しでよか？：2018/05/02(水) 11:38:31 ID:QTwWQCIw

博多周辺なら皆さんがお勧めしてるようなところか、
あるいは「あかちょこべ」ぐらいかな

皆さんがお勧めしてるところはだいたい美味しいです

691 ：名無しでよか？：2018/05/02(水) 12:23:20 ID:WF2dCYvg

いやまずはバスセンターで牧のうどんやろー

692 ：名無しでよか？：2018/05/02(水) 12:36:18 ID:J6QFRyFQ

バスセンター以外の牧のうどんかな

693 ：名無しでよか？：2018/05/02(水) 13:00:16 ID:G0VG4mtg

みなさんいろいろありがとうございます
天神あたりで迷ってたら目の前によし田さんがあったので鯛茶漬けになってしまいました
うどんは次の機会となりました
またチャレンジします
それではよい休日を

694 ：名無しでよか？：2018/05/02(水) 19:47:12 ID:JXe+soPw

スマートフォンで位置を調べるんだ
店を決めてあるくんだ

695 ：名無しでよか？：2018/05/03(木) 13:01:10 ID:cmh6uj8Q

>>693
宗像市に来たら【英ちゃんうどん】ばい

696 ：名無しでよか？：2018/05/15(火) 12:27:12 ID:nBKEcQ8w

みんなそろそろ英ちゃんから帰って来いよ

697 ：名無しでよか？：2018/05/16(水) 14:32:18 ID:QUlI29sA

天ぷらうどんに初めていってきたよ
美味しいね
キムチが

698 ：名無しでよか？：2018/05/16(水) 21:59:53 ID:/2JQTejw

みやけって最初はたいしてうまくないなと思ったけど何回か通ってるとめっちゃうまくなってきたわ
あのチープでぶよぶよの麺と鰹だしがきいた出汁を想像したらちょっとよだれがでてくる

699 ：名無しでよか？：2018/05/16(水) 22:49:41 ID:h4aSKEbQ

法務局近所の”はな”がお気に入り
塩分控えめの出汁だが、それはまぁ、慣れの問題
ささがきのゴボウやサツマイモ、殻付きエビのかき揚げが美味

おばちゃん達が頑張っている
事務所が遠方になって、最近足が遠のいているが、興味のある方はどうぞ

700 ：名無しでよか？：2018/05/17(木) 03:42:24 ID:uCWrR08A

320円と激安でサラリーマンに人気な所ね
冷凍麺ならコンビニで良いかと思って入った事がなかったよ

701 ：名無しでよか？：2018/05/17(木) 12:33:15 ID:/XTpsQDw

うどんで320円を激安とは言わない
冷凍麺での善し悪しもある
要はいちいちお前の感想書かなくていいから

702 ：名無しでよか？：2018/05/17(木) 13:37:32 ID:cdlPKlQA

店の感想書かんでどうする

703 ：名無しでよか？：2018/05/17(木) 13:48:03 ID:l6rPrveg

無視無視、そういう奴はどんなレスにも文句を言うから
ただ無駄に殺伐とさせたいだけ、心の病気なんだよ

704 ：名無しでよか？：2018/05/17(木) 18:41:30 ID:uCWrR08A

>>703
おまえブーメランやぞｗ

705 ：名無しでよか？：2018/05/17(木) 21:52:57 ID:ivpRsIYg

口火を切ったお前がいうな馬鹿
店にもいかねぇでディスってんじゃねえよ

706 ：名無しでよか？：2018/05/19(土) 13:38:32 ID:p/BoTQ4Q

諸君。せっかく話を振ってくれた>>699に失礼だよ。

707 ：名無しでよか？：2018/06/09(土) 09:31:58 ID:dCzkvLBg

何気に黒田屋のうどん好きだな

708 ：名無しでよか？：2018/06/09(土) 11:04:36 ID:f3eXbuUg

はなのかき揚げオレも好きだ

709 ：名無しでよか？：2018/06/09(土) 11:18:31 ID:EL/nbF0Q

牧のうどんが食べたくて仕方ない
今山口市で夜勤終わって酒飲んでるから、ハンドル握れるのは夜の７時以降
夜７時から高速使って行くならどこが一番近いかな
トリアス久山の近辺の牧のうどんかな

710 ：名無しでよか？：2018/06/09(土) 12:07:40 ID:qvLRBFSA

>>709
古賀インター降りて3号線沿いの新宮店の方が近いよ

711 ：名無しでよか？：2018/06/09(土) 14:02:32 ID:H5l7020Q

大木戸のちくぼーが好き

712 ：名無しでよか？：2018/06/09(土) 23:01:45 ID:EL/nbF0Q

二時間高速ドライブの根性無くて行けなかった、次の休みの前日に絶対食べにいくお
うどん食べに行くオフとかあったら良いのになー

713 ：名無しでよか？：2018/06/10(日) 17:58:24 ID:fwFNH7cg

>>709
7時間ぐらいじゃアルコール抜けません

714 ：名無しでよか？：2018/06/10(日) 20:09:24 ID:x65vDPTw

筑後というか久留米方面のうどんってちょっと甘めの味だね
博多近辺の鰹のきいた汁とはまた違う

715 ：名無しでよか？：2018/06/10(日) 20:24:26 ID:J5W5ujaw

福岡県警に飲酒・酒気帯びで捕まったらもれなく職場に連絡いくんだぜ(笑)

716 ：名無しでよか？：2018/06/10(日) 23:22:43 ID:hxSBVfXQ

>>713
うん、結果的にハンドル握ってないよ
夜勤がきつくて起きられませんでした

717 ：名無しでよか？：2018/06/11(月) 02:03:37 ID:J6Tt68GQ

久留米ならやっぱきちや

718 ：名無しでよか？：2018/06/11(月) 06:26:47 ID:7ldirW9g

>>716
そう書いておくのが賢明だね
実際どうしたかは置いといて

719 ：名無しでよか？：2018/06/11(月) 08:44:42 ID:HtQkRCyg

http://www.sankei.com/west/news/171201/wst1712010077-n1.html
橋本環奈さんが一日署長「飲酒運転許さんけんね」

720 ：名無しでよか？：2018/06/11(月) 12:26:48 ID:WtTjJmMw

２０年くらいまでビブレの地下にあった太郎うどん、好きやったなー。。。

721 ：名無しでよか？：2018/06/11(月) 12:37:31 ID:sIY6bAPw

>>714
県南部はゴボ天よりも甘めの肉うどんがメジャーだから

722 ：名無しでよか？：2018/06/11(月) 13:16:29 ID:oM5TpnLQ

大力うどん「」

723 ：名無しでよか？：2018/06/11(月) 13:33:02 ID:NsNiSmoA

まあ肉てより近年だと肉ごぼう天うどんが王道になりつつあるんだけどね

724 ：名無しでよか？：2018/06/11(月) 14:08:56 ID:k2Lu7fwA

>>1
> 福岡（近郊）の美味しいうどん屋の情報を交換しませう。
これはつまり、北九州・筑豊・筑後地方は除外なんでしょうかね

725 ：名無しでよか？：2018/06/11(月) 14:24:17 ID:tZ2jNEKw

北九州や筑後も近郊だろ
通勤通学者も多い
どうしてこう了見が狭いやら

726 ：名無しでよか？：2018/06/11(月) 14:31:35 ID:k2Lu7fwA

福岡市内でも天神近郊以外は福岡って言わないという意見もありますよ

727 ：名無しでよか？：2018/06/11(月) 14:37:09 ID:k2Lu7fwA

つまり福岡＝天神であって博多は本来福岡ではないとする説は多い

728 ：名無しでよか？：2018/06/11(月) 14:40:08 ID:CRNCoyng

んなーこたないわー逆はあってもな。
地名としては博多よりも福岡の方が新参なんやから。

729 ：名無しでよか？：2018/06/11(月) 14:42:55 ID:k2Lu7fwA

別に博多うどんがこのスレでダメって言ってるわけじゃないよ博多は福岡「近郊」だからね

730 ：名無しでよか？：2018/06/11(月) 14:50:57 ID:iCqAlUPg

なんでこんなに必死なんだろう

731 ：名無しでよか？：2018/06/11(月) 14:54:12 ID:k2Lu7fwA

？いろいろあるのよ
朝倉市は福岡地方なのに筑後地方と見なされたりとかね

732 ：名無しでよか？：2018/06/11(月) 14:58:17 ID:CRNCoyng

いろいろある？そりゃあオマエだけだろw

ちっごの方で肉うどんが多いのは、そりゃあ肉体労働者が多い田舎だから当然だろ。

733 ：名無しでよか？：2018/06/11(月) 15:27:45 ID:k2Lu7fwA

朝倉市と隣接し朝倉郡に属する筑前町および東峰村　これらも元々筑前国に属しており福岡地方に分類される

734 ：名無しでよか？：2018/06/11(月) 15:31:53 ID:k2Lu7fwA

他人事ながら筑前町が筑前町とネーミングした理由は本来福岡地方なのに筑後地方と誤解されるのを嫌ったんだろうよくわかる

735 ：名無しでよか？：2018/06/11(月) 15:35:41 ID:suDy01gw

まじか
ずっと筑後地方の一部だと思ってた

736 ：名無しでよか？：2018/06/11(月) 16:09:11 ID:k2Lu7fwA

確かに福岡県東部はちょっといびつで
北から北九州地方・筑豊地方・福岡地方・筑後地方ってことになってる
福岡県西部に住んでる人が福岡県東部にも福岡地方があることに違和感持つのは仕方ないかも
現実を見ようよってことで

737 ：名無しでよか？：2018/06/11(月) 16:34:52 ID:NsNiSmoA

>>731
豪雨のニュースじゃバッチリ筑後地方に分類されてたけどな、調べてみても朝倉は福岡地方に属し広域では筑後地方に属するとかよくわからん事書いてあるし
そういや豪雨でストップしてたとかいう朝倉のうどん屋さんは今どんなん？

738 ：名無しでよか？：2018/06/11(月) 16:39:17 ID:k2Lu7fwA

>>737
行政区分では福岡地方に属します
気象庁の気象情報の区分及び車番の区分は久留米が管轄なので久留米に属します
ただそれだけ

739 ：名無しでよか？：2018/06/11(月) 16:43:17 ID:k2Lu7fwA

>>737
> 調べてみても朝倉は福岡地方に属し広域では筑後地方に属するとかよくわからん事書いてあるし
わからんのは読む人の問題ですね
普通は行政区分が第一
気象情報や車番は例外とちゃんと書いてあるし

740 ：名無しでよか？：2018/06/11(月) 16:50:52 ID:+fD4a4Hw

そんなのどうでもいいからうどんの話をしろよ

741 ：名無しでよか？：2018/06/11(月) 21:35:37 ID:W4aI3JHQ

筑前町を飛び越えて朝倉市てか？どう考えても福岡は筑紫野市までだバカタレ

742 ：名無しでよか？：2018/06/11(月) 21:42:38 ID:5KLrC4Ng

もう北九州から大牟田まで福岡でよくない

743 ：名無しでよか？：2018/06/12(火) 07:44:59 ID:AZxyorvA

よくないも何も前からその辺の店も出てるからな

744 ：名無しでよか？：2018/06/12(火) 11:20:28 ID:AbTZ0++A

唐人町の天ぷらうどんの営業再開は何時かな？
https://dotup.org/uploda/dotup.org1557023.jpg

745 ：名無しでよか？：2018/06/12(火) 13:03:16 ID:tJi63tOw

流石に今日は区分けバカは沸いてないなw

746 ：名無しでよか？：2018/06/12(火) 21:46:07 ID:qou2585Q

区分けの怪について語ろうか！

747 ：名無しでよか？：2018/06/12(火) 21:49:37 ID:b+eWaUMQ

>>744
2週間程休んでるよな
このまま閉店か？

748 ：名無しでよか？：2018/06/12(火) 22:04:38 ID:RwerezPQ

あーなんか前に見たなと思ったらこの人か。
239.66.111.219.dy.bbexcite.jp

749 ：名無しでよか？：2018/06/12(火) 23:23:28 ID:kiqIgEqg

糸島のひなたうどんが美味しいよ。替え玉￥１００をすると、汁とおまけの天ぷらがついてくる。

750 ：名無しでよか？：2018/06/13(水) 10:53:14 ID:E/KwTTXg

>>744
たま～に勝手に長期で休むよね？客の事を考えとらんな

751 ：名無しでよか？：2018/06/13(水) 12:14:49 ID:SBMGbsug

>>750
自営業なんだから、自由なんだよ
何で客の事を考え無いと駄目なんだ？
俺なんか、自営業だけど、そんなことで考えんぞ

752 ：名無しでよか？：2018/06/13(水) 13:09:50 ID:ZRGH1saA

入院したとか体調悪いとかやないの？

753 ：名無しでよか？：2018/06/13(水) 14:50:05 ID:2bG+b0vQ

那珂川町に先月オープンした「白木商店」。
行ってきました。
ダシの味がかなり美味しかった。
豊前裏打会の新店は、選んで、ほぼ間違いないですね。

754 ：名無しでよか？：2018/06/13(水) 21:18:53 ID:dDqnNKlA

白木商店は駐車場がすくないのがネックなんだよな。裏打会だったら、田隈らへんに今年出来た高浜やもいいよ。

755 ：名無しでよか？：2018/06/13(水) 22:06:48 ID:eZ+VgBPg

>>751 客のこと考えんのはお前だけだろｗ

756 ：名無しでよか？：2018/06/13(水) 22:57:02 ID:rKD+Qirw

お客様は神様です、をはき違える馬鹿っているよねえ。

店がきにしてるのはあんたの財布だけや。
開けてるときにせっせと財布持ってきてくれるなら、そりゃ自由に休みますわ。

757 ：名無しでよか？：2018/06/13(水) 23:07:53 ID:8MtBZQ9A

>>752
人手不足とか？
うどん屋じゃないけど近所の飲食店がそれで無期限休業してる

758 ：名無しでよか？：2018/06/13(水) 23:32:25 ID:7bygIo/w

>>755
なんで、気にせな駄目なんだ？
アホか

759 ：名無しでよか？：2018/06/13(水) 23:41:37 ID:iVKkxB/Q

チェーン店でないのだから、時々暫く休んでいいから
無期限休業だけはしないでほしいな。

760 ：名無しでよか？：2018/06/14(木) 17:55:55 ID:gvAQPfwA

本当に、お客様は神様気取りの奴が多いな
神様なら、気を使えよ

761 ：名無しでよか？：2018/06/14(木) 18:18:03 ID:HV/Hn5Tg

良い接待受けたきゃ高級料亭にでも行けって話、吉野家やすき家で接客が悪いと喚き散らしてる底辺、お前らはそれと同類なんだよ

762 ：名無しでよか？：2018/06/14(木) 18:18:45 ID:3f/MTQTw

あんだって？とんでもねえあたしゃ神様だよ

763 ：名無しでよか？：2018/06/14(木) 22:09:53 ID:yB3TJvdA

神様言うても貧乏神も疫病神も死神もいるからねぇ。

764 ：名無しでよか？：2018/06/15(金) 04:03:26 ID:f0DpyLEA

>>755
あんたみたいに自転車操業しなくていい人もいるから

765 ：名無しでよか？：2018/06/15(金) 06:50:18 ID:Z8VSW4WQ

>>755
自転車操業　乙

766 ：名無しでよか？：2018/06/15(金) 08:19:50 ID:HZKLKGPw

>>755
考え方がサラリーマンｗ

767 ：名無しでよか？：2018/06/15(金) 13:29:45 ID:c6XQQ5hw

>>744
また長期休みな？

768 ：名無しでよか？：2018/06/15(金) 22:24:05 ID:FM4vCsYg

ここって何スレ？

769 ：名無しでよか？：2018/06/16(土) 06:28:00 ID:9QT1Izpw

スレタイとか読めないんですかねえ

誰とは申しませんが

770 ：名無しでよか？：2018/06/16(土) 09:04:43 ID:5IkhJxAA

うどんの話って全然しないよね

771 ：名無しでよか？：2018/06/16(土) 09:48:16 ID:ffljDF7g

おまえがな

772 ：名無しでよか？：2018/06/16(土) 13:26:07 ID:5IkhJxAA

↑池沼がおる

773 ：名無しでよか？：2018/06/16(土) 13:30:14 ID:wkzgJ4CQ

しょーもない区分けとかに熱くなってるから荒らしやすいことうけあい
ここって案外アスペルガーとかの害児多そう

774 ：名無しでよか？：2018/06/16(土) 16:17:11 ID:HBJN82PQ

>>773
区分けとか電車とか害児好きだもんね

775 ：名無しでよか？：2018/06/16(土) 16:26:33 ID:njWnn8zg

そば屋でうどんのうまい店を教えてよ

776 ：名無しでよか？：2018/06/16(土) 17:15:33 ID:ELsA4eHQ

ここ、本当にうどんスレなの？

777 ：名無しでよか？：2018/06/16(土) 18:17:46 ID:xlQKSLgw

平ってむっちゃ並んでるけどそんなに美味しいの？

778 ：名無しでよか？：2018/06/16(土) 19:23:07 ID:ffljDF7g

博多地下の大地のうどんも混んでるが、韓国人率が高い

779 ：名無しでよか？：2018/06/16(土) 19:34:26 ID:j9Rp2gJQ

平、美味くない。うどん屋というよりビジネスランチ店

780 ：名無しでよか？：2018/06/16(土) 20:02:12 ID:HBJN82PQ

>>778
食券だから入りやすいんだろうね
同じ野菜天ざるならアセントホテルの向かいのとこが美味しかった。同じ裏打みたいで

781 ：名無しでよか？：2018/06/16(土) 21:16:52 ID:4iMFRFFQ

周船寺のハローパークにある
めい泉ってのが旨かった。

782 ：名無しでよか？：2018/06/16(土) 21:41:08 ID:f1a0yZ2Q

>>780
和助だね

783 ：名無しでよか？：2018/06/16(土) 22:05:50 ID:ke8yZuLA

和助、武膳、萬田うどんが大地のうどんぐらいの太麺だったらなあ
大地のうどんの肉汁釜揚げ最高

784 ：名無しでよか？：2018/06/16(土) 23:12:58 ID:COx6G7uQ

>>781
無料で大盛にしてくれるところね。たまねぎのかき揚げが看板メニューで食べたことがある。
このすぐ近くに讃岐うどん屋の人気店「あじ豊」があって、日向峠に向かって５ｋｍくらい行くと「ひなたうどん」がある。全部人気店だね。

785 ：名無しでよか？：2018/06/17(日) 08:22:36 ID:ZXJgiSyA

>>784
あじ豊知らなかった。今度行ってみるわ。
サンクス

786 ：名無しでよか？：2018/06/17(日) 16:11:52 ID:kEnPg2UQ

【うどん】「一生かけていい仕事」北九州のソウルフード『資さんうどん』の新社長が全国進出の意欲を語る
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1529025295/

787 ：名無しでよか？：2018/06/17(日) 17:12:23 ID:HGvXIoqw

>>786
食べログブロガーみたいな欲張った変な注文をしなければ、牧のうどんのような
リーズナブルなお値段で食べれるね。響も好きだったけど北九州に引っ込んだ。
すごく残念。

788 ：名無しでよか？：2018/06/18(月) 07:29:18 ID:20lXNVoA

そういや　ラーメンみたいにバリ硬っていう
注文はないよね　固めんはあってもさ
変え玉も少ないし。

789 ：名無しでよか？：2018/06/18(月) 07:57:46 ID:GTEb39nA

40年くらい前六本松にあったうどん屋が替玉タダでよく行ってた。
替玉なんて言葉が定着してなくて改麺(かいめん)と言ってたが。
ネギ、とろろ昆布も入れ放題で盛況だった。
ある日、普段いないオーナーらしき人が来てて客がタダの改麺をむさぼり食うのを
見てて、後日改麺はなくなった。
とたんに客足が右肩下がりで閉店。

790 ：名無しでよか？：2018/06/18(月) 08:11:46 ID:BPMWR8CQ

それ改麺じゃなく変え麺だぞ
カエ麺がなまってカイ麺に聴こえるだけ

791 ：名無しでよか？：2018/06/18(月) 09:23:20 ID:GTEb39nA

そうなのかも知れんが断言する神経は疑わざるを得ない

792 ：名無しでよか？：2018/06/18(月) 10:09:19 ID:pNHhry6Q

>>790
そんな訛り方せんやろ、福岡じゃ

793 ：名無しでよか？：2018/06/18(月) 10:27:03 ID:rvrj6xfQ

>>790
見て来たように言うんだな

794 ：名無しでよか？：2018/06/18(月) 15:15:06 ID:2ndqyshQ

変え麺は今でも言うよ

795 ：名無しでよか？：2018/06/18(月) 16:52:09 ID:BPMWR8CQ

言ってた中の1人だから断言してるのにわからないやつだな

796 ：名無しでよか？：2018/06/18(月) 17:53:20 ID:xBMF2ryA

>>795
お前が「変え麺」言ってたのと>>789の店で「改麺」言われてたのと何の関係があるの？

797 ：名無しでよか？：2018/06/19(火) 09:48:01 ID:FgFqH7Lg

まーたどうでもいい細かい事で盛り上がるのかw

798 ：名無しでよか？：2018/06/19(火) 21:33:16 ID:5Jl6fptg

じゃあ細めんで海綿

799 ：名無しでよか？：2018/06/19(火) 22:44:07 ID:23XDEyGw

>>266
昆布とっくに復活してますよ

800 ：名無しでよか？：2018/06/19(火) 23:29:08 ID:Fmg79ruQ

牧のうどん、うどんの麺とだし汁のスタイルが違うから
北九州にも支店作って欲しい
門司港とか門司とかでお願いしたい、山口から食べに行くのそろそろ辛い

801 ：名無しでよか？：2018/06/20(水) 10:13:19 ID:d/zeEp6w

牧は出汁を運ぶ距離に限界があるとかないとか

802 ：名無しでよか？：2018/06/20(水) 10:27:40 ID:7s41zKGw

>>801
正解
出汁は全部本店で作るから遠い支店は作らない

803 ：名無しでよか？：2018/06/20(水) 10:37:31 ID:5SJlmnrg

へー

804 ：名無しでよか？：2018/06/20(水) 10:48:54 ID:ZnYZthGA

高速使えば糸島～門司港1.5時間ぐらいだから作ってあげて

805 ：名無しでよか？：2018/06/20(水) 12:01:26 ID:W8CLcbtw

牧のうどんは久留米にはあるよね
八幡くらいならいけんじゃないの？

806 ：名無しでよか？：2018/06/20(水) 12:09:53 ID:5SJlmnrg

本店からの1時間半縛りって凄いよな

807 ：名無しでよか？：2018/06/20(水) 12:43:39 ID:mFsOqPuA

一番遠いのは、佐世保近くですね。

808 ：名無しでよか？：2018/06/20(水) 13:14:35 ID:phG1KpBQ

>>805
マキノは鳥栖が南限で久留米にはない

809 ：名無しでよか？：2018/06/21(木) 12:54:11 ID:L6F/Tu8A

>>802
マジかー
北九州位なら頑張れそうなのにダメか
出汁が美味いのは分かる、それで私は通ってるんだもんな
せめて黒崎ぐらいなら助かるんだけど

810 ：名無しでよか？：2018/06/21(木) 13:04:13 ID:vJEU2lmg

高速は雨や雪で封鎖、事故渋滞とかがどうしてもあるけんね
ロスを考えたら高速を使わないで行ける範囲にしてるのかもしらんな

811 ：名無しでよか？：2018/06/21(木) 13:12:43 ID:g8+1mmbQ

佐世保の三川内店が時間的に限界なら東は赤間ぐらいまでかな

812 ：名無しでよか？：2018/06/21(木) 14:02:14 ID:rbpM2qjg

>>802
一番遠いのは空港？
キャナル店復活しないかな？
キャナル難しいなら中洲に

813 ：名無しでよか？：2018/06/21(木) 14:06:03 ID:u5EJYN8A

>>811
牧のの東の端は新宮(3号線バイパス)と久山(トリアス近く)やね。

814 ：名無しでよか？：2018/06/21(木) 14:34:45 ID:3ZY3SVrQ

実は東限も鳥栖店

815 ：名無しでよか？：2018/06/21(木) 16:01:18 ID:G908VLJQ

>>744
9日経った今日もまだ休業やね
https://dotup.org/uploda/dotup.org1564394.jpg

816 ：名無しでよか？：2018/06/22(金) 19:51:59 ID:sgbstsew

初めて「あじ豊」行ってきた。
讃岐うどん美味しかった。
教えてくれた人サンクス。

817 ：名無しでよか？：2018/06/24(日) 22:40:11 ID:QpUyDa/g

>816
それは良かった。そこから４ｋｍくらい日向峠方向に進むと「ひなたうどん」があって、その少し先にそばが人気の「椚のそば屋」があります。うどんじゃないけど、手打ちそばとしては比較的安価で食べれるのでお勧めです。

818 ：名無しでよか？：2018/06/25(月) 06:02:21 ID:CGvi8PSw

ひなたうどん2号店もよろしくね
日向峠といえば、峠近くの福岡側のまりも家っていう店が五島うどんののぼり旗を出してるけど行ったことある人いる？

819 ：名無しでよか？：2018/06/25(月) 07:56:29 ID:2TviYOoA

>>818　肉うどん食べました。スープはあごベースで、丁寧に作られてる感じ。
具材は、私がたべた肉うどんの肉も、家内が食べた海老天の海老もいい奴を使用してました。五島うどん
特徴の「細めん」が気にならない方にはお勧めかな。

820 ：名無しでよか？：2018/06/25(月) 08:33:19 ID:twYwOFYA

牧のって、昔から替え玉とか麺の茹で具合とかやってたっけ？

821 ：名無しでよか？：2018/06/25(月) 11:37:03 ID:IMpy27VQ

>>820
最初からかは知らないけど結構前からやってるよ

822 ：名無しでよか？：2018/06/25(月) 16:07:19 ID:CGvi8PSw

>>819
なるほど
ついでにやってます的なものではなさそうですね
こんど糸島からの帰りに寄ってみます
そしてこまどりうどんを横目に見つつ高浜やへ...のコースかなw

823 ：名無しでよか？：2018/06/25(月) 22:12:42 ID:XaqK8Ktg

>>820
別れた彼に連れていってもらった時が初めての牧のうどん体験だったから
12年前からは確実にやっていたと思う(悲しい思い出)

824 ：名無しでよか？：2018/06/26(火) 06:52:56 ID:HyPgIdOw

ひなたうどん近くのハンバーガーが気になる

825 ：名無しでよか？：2018/06/26(火) 06:53:41 ID:GP3A79aQ

>>820
その情報何の役に立つの？

826 ：名無しでよか？：2018/06/26(火) 22:15:43 ID:xupUVHTg

>>825 福岡のうどん屋の歴史ってことで。
30年位前のマッキーはテンカスもいちいちババアに注文してなかったから
普通に置いてあったと思うよ。マッキー＝カタ麺で通してきた俺だし。
替玉は当時、育ち盛りに印象が無いから15～20年前から始まったと思う。

827 ：名無しでよか？：2018/06/26(火) 22:36:47 ID:zfnjjyug

俺の印象にないから存在してないｷﾘｯ
凄いねあなた

828 ：名無しでよか？：2018/06/27(水) 00:06:43 ID:lBmYh99Q

子供のころ、牧のうどんはヤカンとネギが大量に
常設してある店という印象だった
昔から天かす置いてましたっけ？
替え玉も大盛があるからなかったような…
2000年頃の全国的ラーメン替え玉ブームに乗って
うどん屋もやりはじめてたから、その頃と思う
もちろん　私の妄想ね

829 ：名無しでよか？：2018/06/27(水) 07:31:04 ID:4CrMRhwA

牧は最初から麺の固さはあったし
メニューに書いてあったかどうかまでは定かじゃないが替え玉も最初からあった
天かすは置いてないけど欲しい人には無料サービスであげてた

ネギも唐辛子も形態は変わらないけど
一時高騰したときにテーブルに置かなくなったとき以来配置する量は山盛りじゃなく減らしてあるそうだ
ただだと思って遊び半分で入れる奴が未だにいるからな

すべてオープン当初から20年以上働いててよその店のオープンには指導と応援に行ってた人に確認した話

830 ：名無しでよか？：2018/06/27(水) 09:38:10 ID:sflX9TaQ

>>829
> メニューに書いてあったかどうかまでは定かじゃないが替え玉も最初からあった

さすがにここまで書くと発言全体が嘘くさい

831 ：名無しでよか？：2018/06/27(水) 12:23:10 ID:4CrMRhwA

>>830
いや間違いない本当の話だぞｗ
40年以上前の話で年齢も80になる人だからそこまでは覚えてないってだけの話ですわ

832 ：名無しでよか？：2018/06/27(水) 12:39:09 ID:pSUkPOyg

伝聞だけの話やな
俺も替玉はラーメン真似てだろうからせいぜいココ2,30年じゃないかと思うわ

833 ：名無しでよか？：2018/06/27(水) 13:10:34 ID:4CrMRhwA

自分とこのばあさんに聞いたのも伝聞って言うんならそりゃしゃあねえな
替え玉にしても俺が長浜ラーメンに初めていった小学生の時からあるから45年前からあるんで
まねして始めてもタイミング的には何もおかしくない

替え玉を20～30年てのはただ自分が知らなかっただけって言ってるようなもんだぞ

834 ：名無しでよか？：2018/06/27(水) 13:18:12 ID:slJTKfpA

荒らしの手口に乗っちゃいかんな

>>830みたいにいつもあちこちで人の書き込みにケチつけるだけの荒らしに比べればマシだけどw

835 ：名無しでよか？：2018/06/27(水) 14:26:07 ID:KWRfi5gQ

>>833
あんたにゃ身内でも第三者には馬の骨

836 ：名無しでよか？：2018/06/27(水) 23:27:08 ID:lBmYh99Q

人の記憶は当てにならないと医学的に証明されているからね
喧嘩になるから、絶対やら批判をせずに
自分の記憶ではとしておこう(^^)

837 ：名無しでよか？：2018/06/27(水) 23:34:37 ID:lBmYh99Q

ってか　もうすぐ60才になろうかという人なら
もう少し言葉使いがあるでしょうに。

838 ：名無しでよか？：2018/06/28(木) 00:06:38 ID:93XU6cqA

せっかく誰かが情報提供してくれてうどんのネタを話そうとしても
すぐ嘘つき扱いしたり馬鹿にしたりする奴が沸く

挙句丁寧な言葉を使いながら相手を小馬鹿にして煽るのがやめられない幼稚で質の悪いクズも沸く

まったく、スレをつまらなくする天才だな

839 ：名無しでよか？：2018/06/28(木) 00:24:13 ID:LeWzELBQ

食べても食べても丼の底から麺とわかめが湧き出てくる牧のうどん。北九州にも来てくれないかしら(´・ω・｀)

840 ：名無しでよか？：2018/06/28(木) 00:58:26 ID:QyISl5dg

>>838
きっとリアルでもみんなから相手にしてもらえないから構って欲しいんじゃない？

841 ：名無しでよか？：2018/06/28(木) 07:28:36 ID:saQaUsSg

牧のって1976年からだぞ
最初から替え玉って不自然やろ
ってツッコまれたら荒らし扱いかよ

842 ：名無しでよか？：2018/06/28(木) 13:06:19 ID:UB5mMOTQ

そんなに不自然かな？
ラーメンの替え玉だって1950年代からあるらしいけどね

843 ：名無しでよか？：2018/06/28(木) 13:39:11 ID:DPLPNLSQ

まだその話続けるの？

844 ：名無しでよか？：2018/06/28(木) 14:04:22 ID:cotXTJ/A

うまけりゃ何でもいいよ
うまいうどんの話をしようぜ

845 ：名無しでよか？：2018/06/28(木) 15:06:21 ID:UB5mMOTQ

うどんの話しようとするとすぐに脱線させようとする奴湧くな
ラーメン業界からの刺客か？

846 ：名無しでよか？：2018/06/28(木) 16:08:51 ID:NFEDvHgQ

>>841
最初に理由も書かずに全部嘘くさいなんて馬鹿にするような煽りなんてするからじゃないの？
実際ろくにうどんの話もせず煽りと反論ケチ付けしか書いてないでしょう？

>>842のを見て確認したが
牧のが1976年からっといっても
長浜はその前から店構えて替え玉やってるんだから何も不自然じゃないでしょ
屋台はもっと前からやってるし

元々牧ができる前はすぐ側によく似た山小屋って言ううどん屋があって
牧はそこを真似て作ったんだから当時大人気だった長浜ラーメン屋のアイデアをマネても不思議じゃないと思うぞ

847 ：名無しでよか？：2018/06/28(木) 21:07:13 ID:dYv890HA

>>839
スケサンじゃダメと～？　無料トロロを控えても、ちょっとショッパイ
印象があるけどね。系列のヒビキのモツちゃんPは最高やったね。

848 ：名無しでよか？：2018/06/28(木) 22:13:10 ID:gwf8IVKA

牧の件は誰か本店で確認したら教えてくれるんやないの？
客の記憶なんて曖昧で当たり前なんやから議論してても仕方ないやん

849 ：名無しでよか？：2018/06/28(木) 22:21:07 ID:UE4KVGsQ

>>846
あんなこといいなそうだったらいいな
何のソースもなしに擁護してるだけだからダメージなんだよ
そのうち牧のが最初から替玉やってたって定説にしたいんだろ

850 ：名無しでよか？：2018/06/29(金) 00:19:25 ID:gGBTF9Vg

>>848
この調子じゃ本店で聞いても本人の顔出しで直接聞かない限り信用できないって話になることは目に見えてますわ
話題になってたから聞いて書き込んだだけだから
別に最初からでも途中からでも全然かまわないんだけどね

何でここまで意地になって否定したがるのか理解に苦しむよ

851 ：名無しでよか？：2018/06/29(金) 00:23:42 ID:ykibjm9Q

「俺は証拠がなければ信じない」って言ってるだけなんだから放っておけばいいんじゃない？

852 ：名無しでよか？：2018/06/29(金) 00:34:56 ID:gGBTF9Vg

そうですな

853 ：名無しでよか？：2018/06/29(金) 00:38:00 ID:ud6p6N8Q

あんなこといいなそうだったらいいな
何のソースもなしに否定してるだけだからダメなんだよ
そのうち牧のが最初から替え玉やってなかったって定説にしたいんだろ

相手は働いていたと言う人の証言を元に年代と時系列を出しておかしいところはないんじゃないかと言ってるのに
自分はそんな昔に替え玉なんてなかったと言う思い込みだけで批判してる

やってなかったと言い切れるソースを自分が提示したらいいのにね

854 ：名無しでよか？：2018/06/29(金) 01:11:05 ID:gGBTF9Vg

その辺でこの話題は終わりましょう

明日新宮に行く予定なんだけどあの辺でおすすめのうどん屋ってどこ？
牧のと丸亀と資さん以外で教えてくれないか

855 ：名無しでよか？：2018/06/29(金) 03:27:51 ID:Ia4G8FNA

山ちゃん、うまかもん、小麦冶、ウエスト…

856 ：名無しでよか？：2018/06/29(金) 09:27:06 ID:PPI6CyUg

>>853
悪魔の証明くらい知っとけ

857 ：名無しでよか？：2018/06/29(金) 10:08:43 ID:ejabFjXA

>>854
西戸崎のあずま家

858 ：名無しでよか？：2018/06/29(金) 11:11:07 ID:lswnfHAw

>>855
>>857
情報ありがとうございます
残念ながら大雨のため出かけるのは延期になってしまいましたので、
次行ったときには紹介していただいたところに寄ってみたいと思います

859 ：名無しでよか？：2018/06/29(金) 12:21:49 ID:gaVI/04Q

黒田藩うどんでは、肉うどん290円の日

860 ：名無しでよか？：2018/06/29(金) 12:56:56 ID:+B59k4BA

先日、本店ではないですが
立花うどんに行きました。肉ごぼう天うどん
旨かったです。カレーうどんも
名物なんですかねぇ？

861 ：名無しでよか？：2018/06/29(金) 20:08:29 ID:vWl+z7zw

小麦冶のカレーうどん300円チョイで満足な貧乏舌なワイ

862 ：名無しでよか？：2018/06/29(金) 20:28:58 ID:VxDOeLrQ

安いのは正義

863 ：名無しでよか？：2018/06/29(金) 21:16:52 ID:8d6pzNew

>>860
どこ行ってもカレー頼む、って人が一定数おるけんね
個人的には柳川と久留米は味がだいぶ違う印象
柳川が好き

864 ：名無しでよか？：2018/06/29(金) 23:11:02 ID:l1O5sffw

>>860
そこはカレーが名物ってわけじゃないし個人的にはカレーうどんはあんまおすすめできない、ただうどんと一緒にまぜめしを注文するのが王道

865 ：名無しでよか？：2018/06/30(土) 01:26:35 ID:SaHsATDw

そこの店、本格っぽいね、業務用カレーじゃなさそうだね。
自分はマッキーのカレーうどんが好き。小飯＆キムチ小皿が付くし
ご飯にルーを取り分け、うどんはネギとヤカンダシで硬さを整え・・・
￥500くらいで２度・４度楽しめる。

866 ：名無しでよか？：2018/07/01(日) 12:36:20 ID:BBul6AWA

天気が良くなると牧のうどんの発作が起こる

867 ：名無しでよか？：2018/07/01(日) 15:41:18 ID:uaNrCweA

おれは雪が降ると因幡うどんの海老天うどんが食べたくなる。
くっそ暑くなると資さんうどんの冷かけうどんが食べたくなる。
秋になるとウエストの芋天うどんが食べたくなる。

868 ：名無しでよか？：2018/07/01(日) 16:11:03 ID:WrjmlxwA

いつだって温ぶっかけ並+かしわ天＠丸亀

869 ：名無しでよか？：2018/07/01(日) 16:41:31 ID:DSaQ660A

丸亀製麺のうどん納涼祭
ぶっかけうどん（冷）が７月２日(月)・３日(火)・４日(水)の３日間半額に
また、それぞれの日に先着５００名８月３１日(金)まで使える
「夏得クーポン(うどん５０円引き×５枚)」を配布

870 ：名無しでよか？：2018/07/01(日) 18:45:07 ID:zDl/9+gg

暑くなると塩分の強い牧のうどんにヤカンのスープをどばどば足して食べたくなる

871 ：名無しでよか？：2018/07/01(日) 21:21:40 ID:zsFrNjoQ

今日うどん食おうかと思ったけど暑いし汗かいて髪型乱れそうだからやめた

872 ：名無しでよか？：2018/07/01(日) 21:27:23 ID:g0JCCbuA

>>866
病院行った方がいい

873 ：名無しでよか？：2018/07/02(月) 00:14:34 ID:p0S0JdXw

丸亀みたいな不衛生なとこは、話題にも出してほしくない。
客層が悪いのに、あのシステムはダメだろ。

874 ：名無しでよか？：2018/07/02(月) 01:56:58 ID:Wo7LuqZg

860です
>>863
カレー推しなのかなと思っていたんですが
好きな方もけっこういるんですね。本店も
行ってみたいです。

>>864
まぜめしも美味しいと聞いてたんですが
今回は食べなかったので次は食べたいと
思います。カレーも好みなんですねぇ。

875 ：名無しでよか？：2018/07/02(月) 17:49:10 ID:uYcFQLUw

>>873
どこのうどん屋だって一緒だぞ
それが表に出たか出ないかの違いだけだ
丸亀は一度問題になったせいで
今じゃ他所より安心して食える位きれいになってるよ

いつまでもぐずぐずとイメージダウンさせるための誹謗中傷ばっかりしてんなよカッコ悪い

876 ：名無しでよか？：2018/07/02(月) 18:01:43 ID:FeVsO0Kg

>>873
丸亀製麺普通にうまいと思うけどな

877 ：名無しでよか？：2018/07/02(月) 18:29:51 ID:0QG2AMDw

875
どこのうどん屋だって一緒ってこたあないだろもん。
丸亀云々以前に、元からちゃんと律してやってる店に対して失敬だわ。

878 ：名無しでよか？：2018/07/02(月) 18:53:11 ID:2FIB/Z6Q

>>875
> 丸亀は一度問題になったせいで

お前、ハインリッヒの法則知らんの？

■
ハインリッヒの法則（ハインリッヒのほうそく、Heinrich's law）は、労働災害における
経験則の一つである。1つの重大事故の背後には29の軽微な事故があり、その背景には300の
異常が存在するというもの。

879 ：名無しでよか？：2018/07/02(月) 18:55:59 ID:V2BYqZ5w

>>875
三菱自動車という不正と隠蔽を繰り返した大企業知ってる？

880 ：名無しでよか？：2018/07/02(月) 19:03:23 ID:Dm58vOLg

嫌なら行かなきゃいいだけ。
個人の考えを他人に押しつけるな。

881 ：名無しでよか？：2018/07/02(月) 19:16:28 ID:SMC2snsA

そもそも油扱っている飲食店に過度の衛生面を求める事が間違っている
食中毒を起こさなきゃokだよ

まぁ楽しい明るい話をしようや

882 ：名無しでよか？：2018/07/02(月) 19:17:37 ID:EvZJK/tQ

丸亀製麺に何か問題でもあるのかと思って検索したら
これのこと？　
(日テレニュース24より引用)
大手うどんチェーン店「丸亀製麺」で、カビの生えたザルを使用していたことがわかった。運営会社はこの事実を９日まで公表していなかった。

　丸亀製麺を展開する「トリドール」によると、先月７日、静岡県富士宮市の丸亀製麺・富士宮店で、客から「ザルの裏側にカビが生えている」と指摘があった。これを受け、全国６９８店舗を一斉に点検したところ、２つの店舗でそれぞれ１枚ずつカビの生えたザルが見つかった。この問題による健康被害は今のところないということだが、トリドールはこの問題を９日までの１か月間公表していなかった。

　トリドールでは、カビが生えた原因について、食器を洗った後、十分に乾燥ができていなかったとしていて、公表しなかったことについては、「個別に謝罪し対応すべき事案と判断した」という。

883 ：名無しでよか？：2018/07/02(月) 19:24:39 ID:EvZJK/tQ

三菱自動車が出てきたら神戸製鋼まで出かねない。
キリがないから
ここではうどんの話に留めようよ。

884 ：名無しでよか？：2018/07/02(月) 20:03:15 ID:CmpiF7uw

>>876
俺も丸亀製麺大好きだわ
ただここで言うと必要以上に叩きたがる奴が現れるからあまり言わないけどなｗ
>>877
だよな全部みたいに言っちゃダメだわ
丸亀だってほとんどの店はまじめにやってるし
他のチェーンだってうどん屋に限らず一店評判悪いと全部ダメみたいに言う奴ってどうかしてると思う

885 ：名無しでよか？：2018/07/02(月) 21:01:10 ID:5WAQ/Xfg

>>877
これは確かに俺が悪かった
ほとんどの店は真面目にやってるからな
謝罪して訂正する

886 ：名無しでよか？：2018/07/02(月) 21:27:32 ID:r7zp0zSg

過去の終わった(解決した)問題に
いつまでもケチつけるってどこかの
隣国の某半島国民と一緒だよなw

887 ：名無しでよか？：2018/07/02(月) 23:05:34 ID:2FIB/Z6Q

>>886
一緒じゃねえよマヌケ

消費者心理と歴史問題を一緒にすんな
そもそも丸亀なんか香川県民がイヤな顔する企業だぞ

888 ：名無しでよか？：2018/07/02(月) 23:25:31 ID:PD0wnZhg

>>886
○亀関係者乙

889 ：名無しでよか？：2018/07/02(月) 23:31:45 ID:g6c6umdw

丸亀製麺は兵庫生まれの企業だな、しかしなが讃岐うどんには変わりないのでその変は個人的に正直どうでもいい

890 ：名無しでよか？：2018/07/02(月) 23:41:35 ID:6GM51nsg

兵庫県加古川市か　私立兵庫大学のお膝元でまあ福岡で言えば福岡大学のようなもんか

891 ：名無しでよか？：2018/07/02(月) 23:46:10 ID:2FIB/Z6Q

>>889
お前がどう思うかは心底どうでもいい
だが熊本県の企業が博多ラーメン名乗ったらどうなの

892 ：名無しでよか？：2018/07/03(火) 00:55:03 ID:awv7pYXw

人によっては博多より熊本の方がラーメンの聖地だったりするから例えがよくない
佐賀の企業が筑後川ラーメンとかを名乗るようなもんだろ

893 ：名無しでよか？：2018/07/03(火) 01:01:31 ID:98Jkbh4w

>>891
あなたはただ丸亀うどんが気に入らないだけなんじゃないの？
それとも人を罵って荒らしたいの？

ここのスレにいる人間には香川の人間がどう思ってるかとか関係ないし
福岡にあるうどん屋の話をしたいだけなんですよ

894 ：名無しでよか？：2018/07/03(火) 01:08:02 ID:ON+SS13g

>>891
博多ラーメンなんざ数ある豚骨ラーメンのなかの一つに過ぎない、そういう自惚れが井の中の蛙と云われる所以なんだよ

895 ：名無しでよか？：2018/07/03(火) 01:19:37 ID:ON+SS13g

>>892
これは解るかも、九州って各々アイディンティティー強いからそういう事は少ないと思うけどw
香川県と繋がりもない兵庫県のうどんチェーン店が何故丸亀を名乗ってんの？
ってのなら納得できるw
ちなみに丸亀製麺は創業者の父親だかが香川県の出身らしい

896 ：名無しでよか？：2018/07/03(火) 01:38:59 ID:rIVpe2nw

佐賀出身のくせに地元は福岡ですみたいな

897 ：名無しでよか？：2018/07/03(火) 03:43:59 ID:rsWImB8A

>>896
佐賀の人がおこるよ、そんな発言。

898 ：名無しでよか？：2018/07/03(火) 04:04:13 ID:Kcg/FPCw

山笠の舁き手がその流の在住者でないのを突っ込むくらいには無粋

899 ：名無しでよか？：2018/07/03(火) 04:40:17 ID:Cj5ds8xg

華丸大吉なんて二人ともまったく
「博多」に関係ないけど名乗ってるぞ？
大吉なんて福岡生まれですらないのに。

900 ：名無しでよか？：2018/07/03(火) 05:45:01 ID:sGSWsdmw

丸亀は、客に食材をいぢらせるから嫌いなのに、なぜか俺の書いたことと違う方向に話が向かってる。

あとね。丸亀は讃岐うどんでもなんでもない。
本場の讃岐うどん食ったらわかる。

好き嫌いはお好み通りで構わんが、上の二つは俺の考えとして書いておく。

901 ：名無しでよか？：2018/07/03(火) 05:46:10 ID:QoLSwYCw

>>893
まいったな
気に入らないというのは情緒だろ
コンプライアンスがなってないから衛生問題起きたワケで

902 ：名無しでよか？：2018/07/03(火) 06:51:47 ID:EL4QDUjw

>>900
客に食材をいじらせるってお前バカなの？
本場の讃岐をよく知ってるかのように語っているが
香川の人気店は製麺所が経営してるところが多いから
客が自分で取るのはごく普通なんだが？
知ったかぶりがバレたな

>>901
コンプライアンス云々なんて語れば
みんなが「そうですね」って言ってくれるとでも思ってんのお前
1店舗でも1度でも問題起こした店があったらすべてのチェーンが
「コンプライアンス的に問題だからダメだ」ってんなら
ダメじゃない店なんてなくなるわ

改善されてもいつまでもウダウダといい続けるなんて男女々しい野郎だな

903 ：名無しでよか？：2018/07/03(火) 07:09:34 ID:nNuniz7Q

>>902
客層が悪いと最初にかいたんだがなあ。。
汚ならしくて、二度と行かないよ。

本場がどうのとか衛生とは関係ないし、関係者必死すぎだな。

904 ：名無しでよか？：2018/07/03(火) 07:10:07 ID:QoLSwYCw

やっぱりハインリッヒの法則わかってねえわ
問題起きたトコだけいじってもまたぞろ類似の問題がモグラ叩きの様に出て来るだけ

905 ：名無しでよか？：2018/07/03(火) 07:40:09 ID:5OXH7wQQ

おいしいうどんの話をしてるかと思って覗いたら嫌いなうどんの話をしてた

906 ：名無しでよか？：2018/07/03(火) 08:17:34 ID:FldSeBqA

あらら、本場の讃岐を知らなかっただけのくせに言い訳し始めちゃったよ
客に弄らせるから嫌いだってはっきり書いてるくせに衛生とは関係ねーとか平気で嘘ついてるし

客層が悪い?
だったらチェーンのうどん屋なんてどこもいけねぇな
あげく汚らしいとか捨てが台詞がホント情けねえわ

907 ：名無しでよか？：2018/07/03(火) 09:17:40 ID:z4ggN7uw

お前らライン交換してそっちでやれ
荒らすな

908 ：名無しでよか？：2018/07/03(火) 12:35:23 ID:TL5j97GQ

平日のお昼の番組を振替休日に観たら
「ミヤネ屋」や「ひるおび」がひとつの話題を延ばし延ばしして時間を稼いでいた。
今ここがそんな感じ。

909 ：名無しでよか？：2018/07/03(火) 13:13:56 ID:8RU9hB8g

>>884

どのスレでも
脊髄反射的にフランチャイズやセントラルキッチン形式の店を叩きたいやつは
湧いて出るもんだよ

ラーメンスレなんか某店ボロクソだけど
だったらなんであんなに客が出入りするのかねと
また味覚障害だなんだ言い出すんだろうけど
そんなに自分の舌に自信があるのかねえ

910 ：名無しでよか？：2018/07/03(火) 13:41:13 ID:XByvoF4A

舌に自信とかじやなくて、美味い不味い好き嫌いは個々人の好みであり感覚だから、別にそれでいいんじゃね？
今のフランチャイズやチェーン店は、少なからずこういうとこでステマやってる事実あるし、味以外でアピールしたりするとこあるから
その反動で毛嫌いされてもしょうがないよ。。。と俺は思うwww

911 ：名無しでよか？：2018/07/03(火) 14:21:43 ID:FldSeBqA

ちょっと擁護すると、
やれ店員だの関係者だのと言いだす馬鹿がいるからどうしようもねえよ
そうであって欲しい願望なのか自分が客を奪われた他店の関係者なのかも知らないけどな

912 ：名無しでよか？：2018/07/03(火) 14:55:44 ID:QoLSwYCw

自分が言われて嫌なら同じことを他人に言うなよ
語るに落ちる

913 ：名無しでよか？：2018/07/03(火) 15:04:42 ID:iNOcyNFA

>>829
35年前ぐらいは麺の柔らかさ正の字書くところで分けてた
替え玉は知らん
本店はてんかすあったよ
かしわ
いなり
おにぎり
は勝手にガラス棚から取ってうどん来たとき申告

カツカレーうどんが好きだった

914 ：名無しでよか？：2018/07/03(火) 15:09:18 ID:iNOcyNFA

>>846
ウチは山小屋派だったから子供の頃は山小屋行って休みの時にしか牧の行けなかった(T0T)

でも山小屋行くとミニカーの自販機わ1回やらせてもらってたからいいんだけど

915 ：名無しでよか？：2018/07/03(火) 16:40:48 ID:tHuZii1g

たまには個人店の話題はないのかい？
皆が知っているありふれたチェーン店の
うまい、気に入らない話だけでは専門スレとしては…
歴史にも詳しい通がいらっしゃるようなんでさ。

916 ：名無しでよか？：2018/07/03(火) 16:46:05 ID:tHuZii1g

ついでに通の方は、歴史蘊蓄より
うまい、で終わらず利尻の昆布だからや
博多ならではのアゴが利いているなど
補足入れてくれると嬉しい
一般人はうめぇうめぇで良い。

917 ：名無しでよか？：2018/07/03(火) 16:50:04 ID:QB78/SQQ

>>913 　　>>826ですが、なかなかの昔から通われてますね。
かしわ飯￥120＋素うどん￥280 だったかな？消費税のない時代でしたので数コイン。

自分は学校帰りの亡き中尾店で食してましたが、天カス置いてた印象がｗ
それのなんか安っぽいメラミン食器＆レンゲは記憶にあります。
我が物顔で否定しまくる輩にはウンザリですね・・・・

918 ：名無しでよか？：2018/07/03(火) 16:55:06 ID:QB78/SQQ

>>915 レントウごめんね。
知ってたとしてもこんな所でアンタに教えるわけなかろうｗ
どうせヤカラやし店にも迷惑がかかると思う　チェーン店ネタでうごめいててｗ

919 ：名無しでよか？：2018/07/03(火) 21:36:00 ID:GP/tXUKw

今日さ、台風の中、牧のうどんに行ったらさ
ただいまお勧めのコロッケはいかがですか？なんて言われたんだが
台風にコロッケはさすがにネタだよな？
今まで何十回も食べに行ってるけど、コロッケ勧められたの初なんだが。

920 ：名無しでよか？：2018/07/03(火) 21:42:07 ID:Lq3nW/mQ

コロッケの何が悪いんだ？

921 ：名無しでよか？：2018/07/03(火) 21:42:32 ID:MNebX3Wg

>>919
熊本産の新ジャガの季節だからじゃない？

922 ：名無しでよか？：2018/07/03(火) 22:08:39 ID:OeXcZ/SA

台風コロッケはネタを越えて文化になりつつあるよな。
イオンでも台風コロッケは通常の５割増しで売れるとか。
でもさすがに牧のうどんではないやろw

923 ：名無しでよか？：2018/07/03(火) 22:22:23 ID:qiLdeGjA

コロッケうまいやん
魚ロッケをうどんにトッピングしてもうまそうやね
どこかでメニューにあるのかな？

924 ：名無しでよか？：2018/07/03(火) 23:17:36 ID:P0sBBhXw

台風酷いわ
うどんの気分にならない、明日また夜勤だ…

925 ：名無しでよか？：2018/07/03(火) 23:57:59 ID:NNADgfJw

コロッケがネタなのは知ってるが、あれなんでネタになったんだ？
発祥がわからんと楽しめないネタだよな？w

926 ：名無しでよか？：2018/07/04(水) 00:15:49 ID:SFFDIjWQ

2ちゃん初期の頃の台風の日に
「もしものために食料としてコロッケを買いだめしてきて速くも何個か食いました」って話からだったとおもう

そのあとから台風が来るたびにコロッケはちゃんと買ったかというネタになったんじゃなかったかな

台風は田んぼ見に行ってくるってネタもあったね

927 ：名無しでよか？：2018/07/04(水) 00:25:04 ID:WzVs/0tw

>>926
にちゃんは初期からいるが、それ最初見たかもなあ。。

とらあえずサンクス

928 ：名無しでよか？：2018/07/04(水) 02:18:11 ID:Iaw9EDiw

>>918
通に聞いてるのであって　君はお呼びでないよ

929 ：名無しでよか？：2018/07/04(水) 04:56:26 ID:lRTQkQJA

たといどこにあっても他人を軽んじてはならない。
互いに他人に苦痛を与えることを望んではならない。
この慈しみの心づかいを、しっかりとたもて。

バガボンのはじめちゃんのモデルになったと言われるお方の著書から。

930 ：名無しでよか？：2018/07/04(水) 13:51:12 ID:i3xMWriA

日曜日に牧のうどん行ったらコロッケすすめてたよ
他のお客さんにも全員にすすめてた

931 ：名無しでよか？：2018/07/04(水) 19:22:12 ID:ANJuZESg

>>930
台風来るからか？

932 ：名無しでよか？：2018/07/04(水) 19:46:15 ID:iWJwcQLA

ここ１,2年変化が見られるからトップが変わったとか？
コラボ商品やらさぁ

933 ：名無しでよか？：2018/07/04(水) 23:25:48 ID:D0a+xAzg

>>916
コバンザメ君、うめぇうめぇ店のお題でも出してくれないかな～？
誰だって店の短所を突くのは簡単なことだよ

934 ：名無しでよか？：2018/07/04(水) 23:48:17 ID:VY2r8XNQ

数年前からコロッケは推してたよ。
コロッケ意外と売り切れてることも
あるし。

935 ：名無しでよか？：2018/07/05(木) 09:21:58 ID:wbx5MM5w

>>933
何と戦ってんだ？
ネットから離れたら？

936 ：名無しでよか？：2018/07/07(土) 12:53:13 ID:zubSztlQ

久留米の立花うどん大丈夫か？
浸水被害でてないか？

937 ：名無しでよか？：2018/07/08(日) 09:51:33 ID:9xsyzsPA

浸水してないワケがない

938 ：名無しでよか？：2018/07/08(日) 14:08:47 ID:7KNjUPXQ

久留米周辺はつべに上がってるから見てみるといい
大変だなこりゃ

939 ：名無しでよか？：2018/07/16(月) 18:38:50 ID:kkI/REnQ

牧のうどんのごぼう天食べたけどまずいね

硬くてまずかったウエストのごぼう天うどんは美味しいのに～

940 ：名無しでよか？：2018/07/16(月) 19:01:35 ID:qxXCiKOQ

柔らかいのが好みなんやね

941 ：名無しでよか？：2018/07/16(月) 19:28:31 ID:67s2FUGg

>>940
ごぼう天硬すぎない？そんでもってごぼうはちょろっとしか入ってないしさ

942 ：名無しでよか？：2018/07/16(月) 22:25:29 ID:b1dQEZlQ

>>939
ごぼう天の上から「やかんのスープ」をだくだくとかけて食べるのよ。

943 ：名無しでよか？：2018/07/16(月) 23:34:54 ID:jPf/MPcw

牧のだとかしわご飯食べるからいつもモヤシうどんにネギたっぷりやな

944 ：名無しでよか？：2018/07/17(火) 11:44:21 ID:AkD25TbQ

大地でごぼ天の丸を頼むときは別皿にしてもらわないと食べにくい

945 ：名無しでよか？：2018/07/18(水) 18:06:26 ID:Tz4R/8ZA

>>941
揚げ方はどうしても店によってばらつきがあると思う

946 ：名無しでよか？：2018/07/18(水) 20:25:12 ID:BwCSjk5A

古賀サービスエリア下り線のうどんのゴボ天の硬いこと。ナニあれ。

947 ：名無しでよか？：2018/07/18(水) 21:45:03 ID:6hfq7PEw

岩石ごぼ天

948 ：名無しでよか？：2018/07/19(木) 16:37:52 ID:rj+QuWdw

節子それゴボ天やない木の根っこや

949 ：名無しでよか？：2018/07/21(土) 10:03:26 ID:NVqiallQ

今日の昼もアツアツのうどんを求めて
店の前には行列が

950 ：名無しでよか？：2018/07/21(土) 19:29:35 ID:jUAXkCUw

ぶっかけか、ザルか
いやいや、釜揚げもありだし・・・
暑い時は、何食べてる？

951 ：名無しでよか？：2018/07/21(土) 20:45:20 ID:baoljyMQ

資さんうどんの冷かけうどん。
大木戸の冷かけうどん。

952 ：名無しでよか？：2018/07/21(土) 21:03:51 ID:/f0dqZiw

うどんからは一旦離れてざるそばとか冷やし中華

953 ：名無しでよか？：2018/07/21(土) 21:33:49 ID:2kEnjj1A

今はうどん屋とかラーメン屋とか、夏の客離れを防ぐためにクーラーガンガンに効かせてるから
フツーにその時食いたいモノを…

954 ：名無しでよか？：2018/07/21(土) 23:15:25 ID:3tns6oMg

牧のうどんの持ち帰りうどんはぜんぜんだな
あの麺どうもならんよな？

955 ：名無しでよか？：2018/07/22(日) 01:05:37 ID:JUcEdJRA

>>954
あれは焼きうどんにする。

956 ：名無しでよか？：2018/07/22(日) 05:29:55 ID:0OdmzOyA

持ち帰りだったら小麦冶

957 ：名無しでよか？：2018/07/22(日) 23:00:35 ID:ft+j14FA

>>954
持ち帰りとかあるん？知らんかった
そりゃ増えるよなぁ無限にw

958 ：名無しでよか？：2018/07/23(月) 00:14:09 ID:zlt21wWw

>>957
確か「やわめん」のある程度時間の経ったのを引き揚げて水で締めたのが
「持ち帰り」で4玉100円

959 ：名無しでよか？：2018/07/23(月) 00:17:01 ID:zlt21wWw

牧のでは
開店直後には固めんばっかりあって
閉店前には中めんとやわめんばっかり

960 ：名無しでよか？：2018/07/23(月) 03:19:48 ID:wJGrgoqQ

私は中毒だから、山口からまたいくおb
夜勤明けに…

961 ：名無しでよか？：2018/07/23(月) 09:09:12 ID:uPJU1E+A

山口のマッキー厨さん定期やな

962 ：名無しでよか？：2018/07/23(月) 09:55:51 ID:0HBn3zVg

牧のも山口の熱意に免じて北九州に出店してやれよ

963 ：名無しでよか？：2018/07/23(月) 13:08:00 ID:uPJU1E+A

スメを一括管理することで支店をコントロールしたいんだろうが
完全に昭和の経営、縮み志向

964 ：名無しでよか？：2018/07/23(月) 15:55:25 ID:rz5BVK/g

資さん箱崎に欲しいけど、昭和食品のお膝元だから控えてるのかな？

965 ：名無しでよか？：2018/07/23(月) 19:52:52 ID:Tr+yay/w

スメは甘めに限るばい

966 ：名無しでよか？：2018/07/23(月) 23:10:34 ID:b/lgX21Q

出汁な

967 ：名無しでよか？：2018/07/25(水) 18:54:40 ID:M0M/EsQw

小郡市の松崎駅近くの「三井うどん」のスメがやたらとおいしかった。
あそこの熱いスメは真夏でも啜りたい。

968 ：名無しでよか？：2018/07/25(水) 19:06:47 ID:UxUDNyCA

スープでいいじゃんもうorz

969 ：名無しでよか？：2018/07/25(水) 22:54:00 ID:DENIBLng

よかスメばだす店を教えてくんしゃらんですか

970 ：名無しでよか？：2018/07/25(水) 23:02:24 ID:df5JAMkQ

>>968
田舎には標準語と全国共通の名称を使わないヒネた人間が一定数居るもんです。

971 ：名無しでよか？：2018/07/25(水) 23:03:48 ID:QxwJox2w

スレタイ読め

972 ：名無しでよか？：2018/07/25(水) 23:23:09 ID:x5ZtrCLQ

一般的には出汁だな
スメは子供の頃から聞いてはいるが他県の方もいるので会話では使ったことは無い

973 ：名無しでよか？：2018/07/25(水) 23:30:12 ID:aHojqiIQ

大分県出身だがスメはそうめんつゆ限定　まあ家で手作りというとそうめんしかないからかも

974 ：名無しでよか？：2018/07/26(木) 02:10:32 ID:v7myLkXA

>>954
カタ麺、中麺でも頼めるけど
一玉80円です。

975 ：名無しでよか？：2018/07/26(木) 08:51:49 ID:j+8qoZcw

大分市にいたが、スメなんて一言も聞いたことがなかったが

976 ：名無しでよか？：2018/07/26(木) 09:39:35 ID:xKLFxt1Q

大分の山ザルなら無理もない
福岡の文化に適応するがよい

977 ：名無しでよか？：2018/07/26(木) 11:15:32 ID:j+8qoZcw

悪いが福岡県民だ。普通にスメなどとは言わない
と、大手企業で大分や君津、鹿島に移転した県民は多いんだよ
底辺はこんな事情は知らないんだろうが

978 ：名無しでよか？：2018/07/26(木) 12:02:03 ID:Hu80gnvA

>>977
あんたも福岡県民なら福岡も充分にサルってわかるやろ

979 ：名無しでよか？：2018/07/26(木) 12:32:39 ID:bn0utI1A

ま～たマウント取らないと気が済まない者同士でスメ論争始めるのか？

980 ：名無しでよか？：2018/07/26(木) 12:33:39 ID:dviDp4TQ

俺も福岡県民だけどスメとか聞いたことない

981 ：名無しでよか？：2018/07/26(木) 13:32:37 ID:WmjV5VEw

スメレス元祖のオレを差し置いて、まーたスメスメ言うてるヤツがおるやん。
スメは、たぶん40歳代以上だったら聞いたことあると思うぞ。
その父母や祖父母からw
博多筑後筑豊辺り。

982 ：名無しでよか？：2018/07/26(木) 13:48:27 ID:3rRCoKjw

合点した
スメ知らないは若いフリか

983 ：名無しでよか？：2018/07/26(木) 14:27:28 ID:0AxuvLFQ

スメは廃れつつある言葉なのよね。
親世代まではよく発していたのを耳にしている。
自分は、上の世代に対しては話を合わせて使うが、
それ以外ではほとんど使わなくなってしまった世代。

こういうスレなら敢えて使うのも風流でイイねと思うが、
解さずに強烈に噛みつく人もいるんだね。やれやれ。

984 ：名無しでよか？：2018/07/26(木) 14:41:22 ID:GzN+qfmw

>>981 お察し致します。　軽く聞き流してほしい。　この件でもう投稿しない
父親は博多区、母親は飯塚市内出身。自分は40代。　
うどんはつゆ、ラーメン・チャンポンはスープと呼んでいた。　確かに親にスメと
聞いた事があるが・・夏場は特にソウ麺とかのつけ汁、あと天丼・親子丼のタレを
言っていた　自分には醤油のうま味が凝縮された液体の事を言ってる様に思える。

985 ：名無しでよか？：2018/07/26(木) 15:52:27 ID:4iS86tSQ

>>981 スメの師匠お疲れ様です。

986 ：スメ師匠：2018/07/26(木) 19:59:58 ID:+jCPIfNQ

たしかに「素麺のスメ」は、うどん以上にどストライクだが、
丼のタレを「スメ」とは聞いたことないぞ。
ちな、父方一丁目、母方飯塚

987 ：スメ師匠：2018/07/26(木) 20:08:55 ID:+jCPIfNQ

丼のタレなら「つゆ」だよね、たぶん。
天つゆ。天丼のつゆ。

988 ：名無しでよか？：2018/07/26(木) 23:21:38 ID:u9izMgYQ

>>975
山猿の方言だし

989 ：名無しでよか？：2018/07/27(金) 00:29:22 ID:Olq1FOmA

気に入らない奴をすぐこうやって差別して逃げる

home.ne.jpはいつもそうして荒れさせることしか出来ない情けない奴

990 ：名無しでよか？：2018/07/27(金) 14:39:24 ID:LMwjAcYA

わざわざ串刺してなｗ

991 ：名無しでよか？：2018/07/27(金) 15:49:55 ID:2tMx9W7Q

ラーメンスレでも同じことやってるなこのカス

992 ：名無しでよか？：2018/07/28(土) 19:50:11 ID:0t3Uredg

学生時代にお世話になった東筑軒のかしわうどん
車移動なんで赤間とか福間を通ると寄ってしまう

993 ：名無しでよか？：2018/07/28(土) 20:03:59 ID:JlxZlt9Q

駅によるけど赤間とか福間は改札通らなくても東筑軒のうどん食えるよね

994 ：名無しでよか？：2018/07/28(土) 20:12:32 ID:0t3Uredg

そそ、時間気にしながら駅のホームで食べるのが一番だけどね

995 ：名無しでよか？：2018/07/28(土) 21:41:17 ID:cE+tT6Nw

スレ立てさんに次スレ立ててもらった

福岡のおいしい「うどん」19杯目
http://kyusyu.machi.to/bbs/read.cgi/kyusyu/1532769610/

996 ：名無しでよか？：2018/07/28(土) 21:47:21 ID:0t3Uredg

>>995
乙でございます

997 ：名無しでよか？：2018/07/28(土) 23:20:53 ID:v/3MeM4A

うちだ屋の鶏うどんが思いがけず美味しかった。
駅の立ち食いのかしわうどんとはほぼ別種ですが。

998 ：GT5000φ：2018/07/29(日) 00:29:50 ID:YjIpA5cw

福岡で美味いラーメン屋さんは？49杯目
http://kyusyu.machi.to/bbs/read.cgi/kyusyu/1521383295/

誘導間違えた
いい加減でごめんな

999 ：GT5000φ：2018/07/29(日) 00:31:31 ID:YjIpA5cw

いかん！！！！！！！！！！！！！！！
酔っぱらっててグダグダになってきたｗ

1000 ：名無しでよか？：2018/07/29(日) 01:22:42 ID:lZpukeTQ

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