【はんなり】京都市内のラーメン屋【13杯目】

引き続き京都府内のラーメン屋について語りましょう！
天下一品や王将の話題は関連スレもチェック汁

【前スレッド】
京都市内の旨いラーメン屋【６杯目】
http://kinki.machibbs.com/bbs/read.pl?BBS=kinki&KEY=1067354470
京都市内の旨いラーメン屋【７杯目】
http://kinki.machi.to/bbs/read.pl?BBS=kinki&KEY=1074808289
京都市内の旨いラーメン屋【８杯目】
http://kinki.machi.to/bbs/read.pl?BBS=kinki&KEY=1080741705
【はんなり】京都市内のラーメン屋【９杯目】
http://kinki.machi.to/bbs/read.pl?BBS=kinki&KEY=1091779784
【はんなり】京都市内のラーメン屋【10杯目】
http://kinki.machi.to/bbs/read.pl?BBS=kinki&KEY=1097322637
【はんなり】京都市内のラーメン屋【11杯目】
http://kinki.machi.to/bbs/read.pl?BBS=kinki&KEY=1110011777
【はんなり】京都市内のラーメン屋【12杯目】
http://kinki.machi.to/bbs/read.pl?BBS=kinki&KEY=1117876595

東京ラーメン行ってきたけど値段は安いが味は・・・
麺が延びてた・・・　空いてる時間帯に行けば違うのかな？

>3

東京ラーメン、込んでる時は複数人分一気に作るからな。

すいてる時に再チャレンジをお勧め。

>>2
一応参考にしたいので
東京ﾗｰﾒﾝは左京？東山？

>>4
自分で調べるという知恵はないの？
もしかして滋賀からはMachi-BBS以外のサイトにはアクセスできないとか！？
例えば、ラーメンマップとか・・・。

何故に東京なのか？

名前の由来は東京で修行したかららしい。
場所は、左京区の東一条鞠小路交差点をあがった所。

東京ラーメンって東山にもあるよね？

東京ラーメンってそんなに美味いか？
普通の味にしか思えない

京都でわざわざ東京の味と称するものを食いたい香具師はいったい難なのだろうか？

>>10
東京に限らず九州の味もあるのだが・・・ダメかい？
京都では京都の味だけを堪能しろってか？
何を食ったっていいじゃない。東京ラーメンでも長浜ラーメンでもさ。
それとも"東京"とか"江戸前"とか耳にしたら拒絶反応を起こしちゃうのか。

>>9
東京ラーメンは確かに普通。
左京は>3が言うようにピーク時以外ならばまし。

東京ラーメンは400円という値段設定であの味なのが魅力。
でも、遠くからわざわざ行くほどの店ではないかと。

いくら安くても交通費かけて食いに行くんなら近場の美味いラーメン屋に行く方がいいんじゃないの？
確かに>>12が言うように遠くからわざわざ行くほどの店ではないね。
それに安い店なら東京ラーメン以外にも何軒かあるよ。

しゃかりきの塩つけ麺食べたよ

食い始めはむっちゃ美味い！やばい！って
おもったけど最後のほうはちょっとしつこかった。
まぁでもレベル高いのは確かですね

>>5
あえてレスするが、２読んだだけで
どっちの店かどうやって調べろと。

サイトによって２店は全く無関係と書いたり
師弟関係にある、と書いたりしてるがさてどっちなんだろ。
あと１２の意見はもっともだがｵﾘはいろんな所にいってみたいので。

>>4
あんた間違ってないよ。
自分が正しいと思うと黙ってられない子供みたいなのが混じってるね。

>15
無関係と書いてあるサイトのコラムは系列店ではないという意味であって、
左京区の方の下で修行した方(お弟子さん)が東山区で開業したというのが有力だと思います。
京都市内という同じエリアで全く同じ屋号を使用した店同士が無関係というのは不自然。
元祖や本家とついていれば無関係だと思えるけど。
両店ともたまに行くけど顔を見ると聞く勇気を持てない。(詳しい方、教えて下さい)
ただ、有名な方は左京区のお店です。

京都市内っつっても広いんだし
全く同じ屋号を使用してる店同士だから必ず関係者
っていうほうがむしろ不自然だと思う。

今日こそはと思って龍馬に行ってみたけどとんでもなく行列できてたので
いつものように東京ラーメンに行った。週4ペースは我ながら食いすぎだと思う。

>>18
何時ごろ行った？
俺は19時前に行ったけど全然並んでなかったよ。

久しぶりに食ったけどあっさり系としてはやっぱ(ﾟдﾟ)ｳﾏｰだね。
あと厨房が遠くなったんで毎回のように自家製キムチを
勧められることが無くなったのも良い。ｗ
もっとも新店ではキムチ置いてないみたいだけど。。

>>18
必ずはないわな｡必ずは｡
京都市内の面積は広いけど同業者の人達にしてみれば狭いんとちゃうか｡
同じ屋号を使用した店が複数あって､それが無関係やったら一悶着あるやろなと想像してしまうのはおかしいやろか？

>>19
>自家製キムチを勧められることが無くなったのも良い
ははは、同意。

>>18
20の言うとおり、京都は狭いからね。
屋号が似ていれば、何らかの繋がりがある方が普通だよ。
昔某店主が言ってたんだけど、京都のラーメン業界は狭いし、
横の繋がりも強いんで、他店新店の情報はすぐに入るんだそうだよ。
また、系列がはっきりしてるんで、屋号、店の作り、
メニューなんかを見ると、どこの系列だかすぐ分かるんだってさ。
素人には分からない場合もあるけど、簡単に分かる例として、
店のどこかに「銀閣寺」の表記があれば「ますたに」系、
屋号に「福」の字が入っていれば、「新福菜館」系、
メニューに特製、あるいはスペシャル、デラックスなどの表記があれば、
「第一旭」系なんてのを教えてくれたよ。
まあ、最近は京都府外からの参入も多いし、
「宝家（宝や）」と「宝屋」みたいな例もあるから、
一概には言えないかも知れないけど、
東京ラーメンみたいに、昔からある店なら繋がりがある可能性の方が高いと思うよ。
まあ、証拠は無いんだけどね。

>>21
有名なのは「珍」の字があるラーメン屋。
でもね、昔はそうだったけれど今はそうとも言い切れないんだな。
特にここ20年くらいの間にオープンした店はね。
「福」の字なんてほとんど当てはまらないし。

「銀閣寺」と名乗っているのは勝手に名乗っている場合が多い。
「ますたに」で修行した人の店には「ますたに」から贈られた鏡がある。

京大近くの「東京ラーメン」は元々名無しの店だったのを、東京で修行したんだったら…
と、京大生が勝手に名付けたのをオヤジさんが店の名前に採用しただけ。

>>21
>>22
(*^ーﾟ)b　GoodJob！

そういや京都王将と大阪王将はかなり揉めてましたね。
確か商法20、21条によると・・・

京都王将ではなくて　京都の王将だね

伏見にできた天天有はホンモノ？バチモノ？

>>25
京都の王将＝「王将」
大阪の王将＝「大阪王将」ってことですね。

むかしは単に「王将」だったけれど「大阪王将」が出てきてから「京都 餃子の王将」
と言うようになった。最近は“京都”をとって「餃子の王将」に呼び方を統一か？

ラーメンに話を戻すと「よってこや」の経営はご存じ「大阪王将」。
この「よってこや」の味は「金ちゃん」と同じ。（化学調味料の多さもご多分に漏れず）

これが「大阪王将」のやり方。

餃子の王将は餃子が不味いので、餃子は大阪王将で食ってる

大阪王将って京都にあるのですか？
ラーメンうまい？

>>24
2002年に"大阪王将"から"イートアンド(株)"に社名変更したから収束したのかな？
血縁関係だと思ってたけど違うみたいね。

>>30
京都には西京･八幡･京田辺の3店舗があるのだが・・・
サイトがあるんだから調べなさいよ

テラ板違いだな。
すまん。

>>24>>31
「大阪王将」は「餃子の王将」（京都の王将の正式名）の初期のスタッフが、
独立して勝手に始めた店。店名、店の作り、メニューや目玉の餃子まですべてそっくりだったため、
結局裁判沙汰になり、その後和解。「王将」の店名は認める（一般名詞なので）、
「大阪王将」は「餃子の王将」の表記を使ってはならない（最初は「大阪王将」も「餃子の王将」、
あるいは単純に「王将」の表記を使っていた。この和解以降「大阪王将」の表記に）、
京都市内に出店しないの３店が和解の条件だったらしい。
ただ、和解からかなり時間が経ち、ほとぼりが冷めたと思っているのか、
「大阪王将」側は最近あまりきちっと、和解条件を守ってないみたいやな。
京都にも出店してるみたいやし、「おいしい餃子の大阪王将」とか書いてるし。
また、もめへんと良いんやけどね。

ちなみに「よってこや」に関して言うと、「金ちゃん」のFC展開をしていた（例の倒産した）会社から、
買い取ったレシピが元になってるらしい。

王将は安くてお世話になったけど
あの初めて食べた�a�aの餃子は京都では食べられないのかねえ
薄皮で食べるときは皮が引っ付いて片方は必ず
皮なしで食べるやつはもうないのか？

スレ違いだったらごめん。

>>33
俺も�a�aは好きだからたまに行く。
意外とラーメンが旨いので。
京都は四条大橋と長岡天神駅近くの店しか知らないけど。
昔は京都医療センターの近所にもあったな。
･･･ラーメンと炒飯が食いたくなった。
仕事帰りに長岡の店か桂の大阪王将に行こう。

>>34
四条木屋町のとこにマヨネーズつけて食べる餃子の話は聞いたな
でも行きにくいし、ラーメン屋のなるかみで餃子たべることにするよ
ありがとう

>>35
四条木屋町のﾏﾖﾈｰｽﾞをつけて食べる餃子を出す店に行きにくいから、
なるかみで餃子をたべる？？？
�a�aの話はどこへ行ったんだぁ〜！？

因みに>>34ではｱﾘﾏｾﾝので悪しからず。
見ていて面白かったもので、失礼。

＞３６
ごめん早く食べたいものでね、なるかみの餃子の皮がわりと薄かったのを
思い出して食べにいったよ。ほんと�a�aの餃子食べたいなあ
皮どうしがひっついてるやつをね。

噂の餃子スレはここですか？

はいその通り、ｺｺです。
ﾏﾖ餃子でも食いますか？

>>34
山科駅すぐ南のミンミンは違うのかな？

ホワイト餃子って京都にある?

大丸で宇都宮餃子の店出店してますね。

>>41

滋賀の長浜に関連店があるのが一番近いけど、類似については
期待しない方がよいらしい。

つか、もっとうまい餃子は市内にいくらでもあるとおもうよ。
�a�aとか（ｗ

>>33-37
>>39-43
�a�aの餃子は本当に美味しいね。店によって油っこい所があるけど。
でもさぁ、ここが『ﾗｰﾒﾝ屋板』だという事を忘れていない？
京都のﾗｰﾒﾝ屋ﾈﾀもﾙｰﾌﾟ状態で尽きてきたのも事実だから仕方がないけど。

盛り上がりたいという気持ちがよくわかるので、
　・まちBに『京都の�a�a板』や『京都の餃子板』を作る
　・2ちゃんの食文化に『京都の�a�a板』や『京都の餃子板』を作る
これらの新板を作ったら？

昔話になるけどいいかな
以前、屋台に毛のはえたようなラーメン屋があって
若い頃仕事終わって途中でよく食べた店があるのだけど
生卵入りを始めて注文したら、そのご主人がなんか悩んだ様子をしてね、
こちらは少し贅沢のつもりというか、このスープに卵入れたらうまいだろなとか
思ってね。でも出てきたラーメンはすごく薄味になっててね
うまくもなんともなかったよ。
あとでかんがえたんだけど味が濃すぎたかと思われたのかって。
当時は若いから中年のご主人の方に何故卵入りを注文したか
説明できなかったけど
ラーメン屋というのは客の様子をみてラーメンの味付けを変えるのが
本来なのだね。流行ってる店ではできないだろけど。
黄身だけ入れるのも好きだけど
こだわりのある店では卵もないしね（笑

京都府内でラーメン1杯が1番安い店ってどこだろう。
[ラーメン一番]や[寿がきや]のような店ではなくて。

東京都内では\400前後〜\500弱という店がかなりあるんだけど
京都府内では探しきれなくて･････。
[東京ラーメン\400]が1番安いのだろうか？

学食の160円だった中華そばがたまらなく食べたくなってきた。

>41
ホワイト餃子って・・・
君、金沢人か？
第七餃子は支店出してないよ。

蒸し返すな.....。

マジで・・・・・！
マジデバビデブー

Bグル板にｽﾚを建てればいいんじゃないかと

いくらなんでも�a�a板ってw
つーか他府県から横槍失礼(ｼｭｯ

>51
和歌山からご苦労さんどす。

�ABｸﾞﾙ板でもまちBでもええから誰か作りぃーな。

8番ラーメン美味しいね

>>53
８っちゃん麺　って知ってる？

＞53
8番ラーメンは、北陸甲信越でお願いします。
俺も良く行くけどね、九条のは。

田舎が、石川県なんで、あの味がラーメン評価のテンプレートになってる。

８番ラーメンはここ１５年くらいかな？食ってないけど、
存続してるってことはファンもいるのだね。
最近の特徴はどんなもんですか？
具体的に教えてください！

>>48
井の中の蛙は死んでくれ

23日くらいに、竹田久保町（龍谷大学近辺）に、
天天有がオープンするみたい。いってくるー。

＞井の中の蛙は死んでくれ

イヤですｐｙ

>>59
ttp://www.white-gyouza.co.jp/list.htm

>>57>>60
実は君も仲間だったか･･･
そんなもん貼り付けるなよ

8番ラーメンは関西では弱いね。
兵庫は20年以上前に撤退したし大阪もかなり減った。
独特の味が久世になってたまに無性に食いたくなる

＞＞６２
今度８番ラーメン食べに行くよ。
年齢がいくとさっぱりしたラーメンがあうかもね（笑）
しかし今度まずかったら、これから悪口ばかり言うからな！

>>61
>>41が悪い。

8番ラーメンは昔、国道9号線老ノ坂手前の沓掛にもあった。

８番ラーメンは味噌しか食わん

>>65
確かにあった。親父につれられて行った記憶がある。
その後、仕事で金沢にも行ったがそこでも結構食べていた。
８番ラーメンって国道８号線沿いにあるからそういう名前なんやろ？
なぜ９号線にあったのだろう？

＞67
一号店が国８にあったの。
でも、ほんまに関西では弱いよな。８番。

北陸では、最強なのに。

なぜ北陸系のラーメンが全国区で流行らないかは８番を食べれば判るよ
８番ラーメンの支店は海外にもあるのにねぇ

8号線は上海まで続いているのだ

この前８番ラーメン食いにいったけど、やはりたいしたことなかった。(T◇T)
その店の近所のおっさんが、味噌チャーシューを頼んでたけど
それが正解みたい。焼き豚は１８０円ラーメンと同じくらいの大きさだし。
麺は横に２本分ほどの太さがあってまあうまかったけどね。平打ち麺？
ラーメン４００円なら値打ちあるけどね

>71
８番では、野菜ラーメンを頼むのが普通。
８番は基本的に太麺の店だから。
あと、天一と違って、店によって味にばらつきがほとんど無いので、
北陸からの出張者は食う物に困ったら、まず利用するそうです。

完璧なセントラルキッチン化が出来てるんだね。

ただ、”ラーメン屋”というより、”フャミレス”的味付けなので、ラーオタにはお勧めできない。
一般人で、普通に味わいたい人にはお勧め。

ちなみに、８番ネタは北陸甲信越で立ってますので、そちらで・・・
ttp://kousinetu.machi.to/bbs/read.pl?BBS=kousinetu&KEY=1094654902&LAST=50

＞＞７２
その野菜ラーメンとミニチャーハンのセット（７５０円）食ったよ。
案外高いものだなと思ってたら、外税で８００円近くとられたよ。
ファミレス風に食うところみたいだね。

ってか、四条に亀王できたじゃん！！

四条？
河原町六角だろ。

じゃあ四条だ

銀閣寺の「ますたに」、
以前１度行って、これのどこが名店なのか疑問に感じたが再度チャレンジ。
今日久しぶりに行ってみたが、もう二度と行かない！
ラーメンはごくごく普通のラーメン。量は少なめ、接客が最悪。
客を見下すというか、食わせてやってるんだといわんばかりの応対。
太ったおばはん、ばあさん（みたいなおばはん）最悪だった。
値段もダメでしょう。
それにしても、なぜいつもあんな店が満員になっているのか疑問。
京都の七不思議か？笑
１回こっきり試してみただけの客だらけなのか？

まあアレだ

>>77
自分の好みに合わないからってこき下ろすのはどうか。
ちなみに俺は好き。

> １回こっきり試してみただけの客だらけなのか？
東龍と麺馬鹿もな

>>80
意外にそうでもない。
ますたに、麺馬鹿は近所の、東龍は学生の（何故か他府県出身者が多い）常連が中心。
実際、常連無しで商売が成り立つほど甘くはない。
ただ、麺馬鹿の常連は絶対にねぎラーメンは頼まないらしいが。

その店の一番うまいときに食いたかったら
開店時間に合わせてにいけばいいよ。
同じ店でも朝と夜では味の濃さなど変わってる店もあるよ。
だんだんスープが薄くなってタレが増えたりしてるｗ

>>77
でも実際あの味が大好きな人もいるんだよね。
自分はますたに行くならあかつきか東龍にするな。

>>81
ﾉｼ 他県出身の学生ですよ。
行く頻度は数ヶ月一回くらいなんで常連ってほどでもないけど。

>>82
あと麺を茹でるお湯も早い時間の時のが（･∀･）ｲｲ!

ますたにが"普通"のなのは当たり前だよね

意見はいろいろあるのかもしれないが｢京都ラーメン｣という方向性を出したラーメン屋である事は間違いない

数多い京都の名店のルーツの一軒であるんだから

みんな舌が肥えてるんだね。
京都でホントに上手い！と感じるラ−メン家って
見つけるの大変だよ。

何となく85の文章がおかしいような・・

>>86
まぁ、許してやってくれ。
国外の人だから。

>>86
ヒルトンの文章読んでみ。
あたま痛くなるし・・・

亀王行ってきた。
やっぱり亀王のﾁｬｰｼｭｰは最高だったわ。
前ｽﾚかどっかで旨いﾁｬｰｼｭｰを探してた人に是非ｵｽｽﾒ。

（ますたに行ったことないから行ってみようかな…。

>>89
京都のラーメンのルーツと言うのかな
それは、新福采館本店、ますたに、あたりでしょう。
そのあとに第一旭本店、それとゲテモノの天下一品本店
じゃないですか？
そのあたりを一通り味わって、それと比較してもらわないと
京都の者には想像できないよ。
あ、てんてんゆうは夜だけだから、昼間の話だけだよ。

ひとが真面目にラーメン作っとるのに、なんじゃお前らは！

先ず、『美味い／不味い』の客観的定義をせえ！

自分の主観的判断を他人に押し付けるな、ドアホ！

ボケ！

くそアホ！

文句あんねんやったらいつでも来い！ドンブリ持参で来いよ！クソガキ！

アホ！

mennbaka ikutayu ha fu-rishu

>>90
＞ゲテモノの天下一品本店
天一はラーメンじゃないね。麺類としてなら俺は好きだけど。
ゲテモノは言い過ぎ・・・。

>>92
ikutayu??
失敗ですか？

天一は桂の五条店以外は本店も含めて全糞
五条のこってりニンニク入りは別モンで最強

>>94
だったら五条桂店は別の名前でラーメン屋を始めればいいのに

自分の好み以外のラーメンを全て「クソ」扱いするのは止めようね。

全糞と言うのは池沼の証しだが・・・

油小路八条＞レトルトスープを薄めてるらしい
久世橋大宮＞煮詰め過ぎ＆醤油ダレ入れ過ぎで泥のようなスープ

は、ひどいと思う。五条は店内が臭かったから俺的にはイマイチですが。。

>97
その久世橋大宮って煮詰めすぎるとやっぱまずいの？
結構こってり好きなんで、ちょっと興味が・・・。
やめといた方がいい？
行ったことないけど、寝屋川の一作みたいになるのかな？

>>97
レトルトを弄ってるのはほぼ全店。
本店も見た目にわかるように何かを入れだしたから。

>>98さんのために補足すると・・・

天一のラーメンとしては、おかしいと思っただけで、こってりがとことん好き
なら試す価値はあるかも。ただ俺が逝ったのは夕方だったから、朝から
煮続けたスープがタマタマ煮詰まってただけかも知れん。

味は濃いまま煮詰めた感じで俺はウマイとは思わなかったが。

ふと思ったのだが、このスレのIPアドレスPLALAばっかり。
俺もPLALAだが、まさか全部自作自演？なわけないよな。ｗ

漏れがやってるサイトの、全アクセスの7%がぷららで第4位だから、
かなりメジャーなのは確か

そうですか。なんかこうIPアドレスを眺めていると不思議な感じが
したもんで。笑
スレッド違い失礼しました。

ぷららな私が来ましたYO

ぷららはＮＴＴで同時契約なら、安いからね。

で、ここでは梅宮の大輝は触れられてないよね？

ちょっとはマトモな話を書いておこうか。
天下一品のスープはセントラルキッチンで作られたレトルト配布なのはご承知のとおり。
ただ、このスープはＦＣにとっては仕入れ値がとて〜も高いのだよ。
京都地区なら直営店もＦＣ点も「コッテリ並」の値段は基本的に同じハズ。
直営店以外は「スープが薄い！」とか「スープの量が少ない！」とか「変なモノを混ぜている！」
とか言われる理由はこのスープの原価が関係しているのだよ。
（特に元のスープを水道水で薄めたモノが煮詰まってしまった状態が最悪だ）

最高のコンディションは、レトルトから出し立てのスープに規定量の醤油ダレ。
麺はしっかりと湯切りを行うこと。
このオペレーションさえ確実に守れば、サルが作っても同じ味になるはずなのである。

だから天下一品は「お持ち帰り」が最も安心して喰うことができるのだ。（笑）

セントラルキッチンで作られた
セントラルキッチンで作られた
セントラルキッチンで作られた

＞107
セントラルキッチンのどこがおもろい？

天下一品のお持ち帰りには、スープは一度必ず沸騰させてくださいと
書いてあるね。店でも沸騰させてるのですか？
念入りに沸騰さすと、こってりしすぎるけど
麺のゆで加減は自分好みのプロ並になるよｗ
天一なら明日からでも店開けるかも
スープは水道水で薄めてあと小麦粉で粘度をつけようかなぁ

天一ではたまに、持ち帰り用のレトルトスープ袋を暖めて丼に入れている時があるね。


桂五条店のスープは、今の直営店や他のFC店の物とは異なっていて、
この店が開店した当時（20数年前）の直営店のスープと同じ味。
（今の天一スープは、クリームシチューのようにマイルドになってしまった。）

桂五条店はフランチャイズでも全国最古参で、開店当初から現在まで店内が臭く、
店長も開店当時から同じ人なので、今でもスープは店で昔のレシピの通り一から作っているとしか思えない。

>>110
ありえない。
現在は本店でも、セントラルキッチンだし、
本部の指導に従わない場合はペナルティになるはず。

天一の最初の工場は２０数年前にできたらしい。
だからフランチャイズ展開できたのだとおもう。
１０年くらい前には工場が大きくなったのか、半年ほど味がまずくなったよ。
その頃から全国展開したのかなと想像してます。
まったく無関係な人間ですけど・・・

>>111
桂五条店や八条口店、九条西大路の店は貢献度が半端でなく違うから。
ペナルティなんてありえない。

九条って、直営だったけ？
ベッキーのＣＭにも使われたし。

>>111
でも、桂五条店のスープの味は、レトルトスープを薄めた煮詰めたタレを加えたレベルの差異じゃないけどなぁ‥‥。
天一企業内規則がどうなっているのかは判らないけど、桂五条店の店員はペナルティーなんかを受ける人間じゃないよ。
ペナルティーを与える人間の命の方が危ないｗ
（店員さんゴメンね。見た目だけで判断してるんで。20年以上ファンですから。）

>>113
桂五条店と九条店の貢献度が高い理由は判るが、
八条口店の貢献度というのが、全くと言っていいほど判らない。
独特な味ではなく単に薄くて水みたいなスープで評判落としているだけのように思えるんだけど‥‥。
あの味を好む客もいるのかな？　単に営業年数が長いだけ？

ちなみに九条店は直営店です。

セントラルキッチンも知らんヤツがおるとは驚いた

>>115
セントラルキッチンしか知らんヤツがおるにも驚いた

>>116
だったら五条桂店は「天下一品」の看板を下ろすべきだな

天一ループのサイクルが早くなってきた。

桂五条店の天一を何度か食べているが、
別にベースは何所の店とも一緒だと思うけどね。
ただ、味噌がデフォで入れてあるだけって感じで。

話かわって、丸太町嵯峨小ちかくの「キャプテン」はどうよ？

いのししラーメンの?

>>121
それは丸太町嵯峨小とおくだ罠

いのししキャプテンの店主は嵯峨キャプテンと親戚らしい。

キャプテンは一応 周山店 と 丸太町店 があるのだよ
「いのしし」は周山店の方

新丸太町通りにも来来亭ができたから、その店も客が少なくなるかも

で、そこ旨いの？

上桂前田町バス亭近くの『東東』
スープは何でしょうか？
餃子や焼き飯は有りますか？

太秦にある来来亭に行ってきました。
自分で書いた以上一度は行かないと、と思ってね ・・・(゜＿゜i)タラー・・・
ラーメンと焼き飯のセットにプラス１５０円してチャーシューにしました。
堅田にある店で２回食べてたから同じ味なんだけど
確かに醤油風味のおいしい味だけど、ちょっとしょっぱいな。
ラーメンライスが一番うまそうかな。
水は２杯以上飲みました。
同じ敷地にケーキ屋のシャトレーゼがあったけど、いいアイデアだね。
駐車場の有効利用だな。
どちらのフランチャイズ店でも一店だけでは採算取れないと思ったのだね。
俺も宝くじ当たったらそういう風にしようっとｗ

>>127
とんこつ醤油、餃子は有るが焼き飯は無し。

>>129
早々なる御教示を賜り誠に有り難うございます！
駐車場が無いので躊躇していましたが、最寄りの公共交通機関で是非赴きたいと思います♪

桂五条店のスープは、今の直営店や他のFC店の物とは異なっていて、
この店が開店した当時（20数年前）の直営店のスープと同じ味。

そんな訳ないやん？
開店当時の天一はものすごく濃かったよ？　汁が少なめ？と言うより濃いので
麺がぎりぎり浸されるぐらいの量の中華そばだったよ。　かなり濃度があるか
らそうしてたみたいだけど、桂の天一そこまで濃くなかったし他店との格差は
味も汁の量も無かったよ。絶賛するほどでなし。

なんだかんだ言ってみんな天一好きなんだなぁとしみじみ。

＞129
２０年位前に東東で食った味噌ラーメン、
うまかったなぁ。
ただし、夜中の二時ごろだったのと、
こっちも若かったから、
今食っても同じとはいかないだろうけども。

いったら感想聞かせてね。

若くて胃腸が元気だからこそチャレンジする天一。

年齢と共にこってり→２号→３号と食べるものが変わりついに行かなくなる
ってパターンかな・・・。そんな私は天一卒業組。

>>134
まじっすかー？私30代半ば手前まだ天一くらいはこなせますがかなり胃腸が弱ってまいりました・・・。天一卒業も近いのかな。今はこんなに好きなのに・・・orz。

20代→3回／週　まだいける
30代→1回／週　ちょっと重いかも　
40代→1回／月　こんなもんだ

ちょwwwww俺30代だけど週一�_wwwww

アフォレスだけでもなんなので。
堀川の成安入り口んとこにある御池ラーメンさまたおいしいよ。
見た目「またこのタイプか･･･」ってなるけど、一口食べると想像と違うあっさり味。
あっさりとんこつが好きな方一度お試しあれ。

今日天天有いってきた。
帰ってきてから腹の調子が悪い。
新しいラーメン屋にチャレンジすると結構な確率で腹下すんだけど体質的にＮＧなんかな。

>>139
疲れてる時の天天有は俺にとっちゃ最高なんだが。
白川通り東龍向かいのあかつきも好きだ。

屋台の頃の天一は今とは比べ物にならないぐらいウマかった！
って、社内のオサーンが言うんだけどホントなの？

>>140
あかつき、俺も好きだよ。にんにくをたっぷり入れる。これ最高。
次の日、快便だし、肌もてかてかとつやが出る。健康的だね。

>>130
駐車場ありますよ☆前田町の交差点を京都からなら左折、亀岡からなら
右折して（一通だから、この方向にしか入れんｗ）３０ｍばかり入った右側
です。

>>141
美味しい屋台やったよ。　けど、やってる場所の都合で怖いおにーさん達に大将が
絡まれてる時もあったよ。今のラーメンと比べると細かい所で違うかな？　当時よ
り食べやすい仕上がりになってるよ。　しかし歳と共に卒業へ向かってる。優しい
味付けの昔の中華そばが好みになってきた・・・・。
歳とると味覚が変わるとつくづく感じる。

>>144
一番の１８０円びっくりラーメンがおいしいかもよ。
チャーシュー麺ならプラス２００円だからたいして安くはないけど。

>>142
あかつきはいいね。大盛りが安いのも魅力だ。

>>145
ネタだとしても、ありえない。

あかつき、夜の開店が6時だから、ついつい東龍に行ってしまうんだな。
5時から6時の間の客をみんな東龍に取られてるね。（お客の流れ見てたら）
5時からにしてくれないかな・・・。

でも1時半以降は独壇場ではないか。
閉店間際の大国屋で買い物し、帰りにあかつきに寄る。
（･∀･）ｲｲ!

↑なるほどそういうルートがあったか！
大黒屋をチョイスするあたり「通」ですな。。。

あかつきってどこにあるんですか？

>151
ｵｨｵｨ、それは釣りかぃ？
ＹＢＢでは「あかつき 京都」や「あかつき ラーメン」でｸﾞｸﾞれないのかなぁ？
「あかつき」だけでも５番目に出てくるのにさ。

教えてチャンでスミマセン。
新福采館の１１時オープンで唯一おろしにんにくが置いてある所は
何店でしょう？
前に長野から行ってすごく(ﾟДﾟ )ｳﾏｰでどうしてもまた行きたいんですが…

よく行くのは横綱

>>138
俺も好きで結構行ってるんだけど、客少ないよな…。
ネットでの評判なんかも並程度だし、あんまり受ける味ではないのかもね。
俺は食べた後の独特のスッキリ感と、臭みの無さが好きなんだが。

>>155
そうなのか・・・こってりとか辛いのに慣れてると物足りひんかもしれないでつね
俺は濃いいのも好きだけどあっさりしたのも好きなんで・・・
とんこつの臭みはないし、ガラその他のだしも程よいブレンド感でいいと思うんですがね。

関係ないけど天宝がいつ行っても閉まっている件について
角煮食べてみたい･･･

天宝は　かなり　わがままだよねー　こんなやりかたで　つぶれないのかな？
　全然　行ってへんから　わかりませんが、まだあるよね？　笑

天一は35年位い前，北白川バッティングセン一タ一の
隣の石屋の空き地で屋台でやってた頃、一乗寺のテナント市場に
毎日、入り口の肉屋で豚骨、奥のかしわ屋で鳥ガラ、その前の卵屋で
卵を仕入れて、それを、一日煮込んで鳥ガラべ一スのコッテリの
ス一プが天下一品でした．大将は無口でした

桂五条の汁は茶色っぽいのに、
同じ天一の長岡天神の所は白っぽい。
私的には長岡が何軒か行った天一の中では
一番美味しく感じたんだけど、どう？
同じ店のはずなのに長岡は店内も臭くないよ。
っていうか、五条が臭すぎな気がするが。(ー"ー )
それと、今潰れちゃったんだけど、
長岡の一文橋の近くに孫悟空ってラーメン屋さんがあって、
そこのパイタンラーメンがものすごくおいしかった。
何で、あの店なくなっちゃったんでしょうね？
また、食べたいです。
もし移転なら知ってる方、新しい場所教えてください。

パイタンラーメンってどのようなものですか？

白湯ラーメン（パイタンラーメン）
あとは自分で調べて。

パイタンラーメンといえば「しるそばたか」

>>159
阪急の駅ちかくの店？
それとも今は黒獅子とかいうラーメン屋の前？

>>163
ホンダ系の中古車屋の向かいだね。
物集女街道、阪急高架下付近
美味かったけど、あれ食ったら次の日にニキビが必ず出来たよｗ

近いから　ちょこちょこ　行くんやけど　アジアンヌードルの　大陸坦々麺
.......　うまい！　笑　なんかはまってきた。ミンチとスープが　うまくて　ライスが
すすむ。　黒板メニューにあった　台湾屋台丼？が　売り切れたのは　残念。
　一回も食べてない　普通のラーメンも　今度　トライしてみっか
　誰か　ラーメン食べた人　感想求む

>>165
ほう〜
坦坦麺フリークとしては、見逃せんカキコやな
で、どこにある？その店？

>>166
確か高野に出来てたような
しかし高野も昔は激戦区なイメージがあったが今は
寂しくなったような・・・天天有の味が余りに変わりすぎて
びっくりしたな、あと煮込みラーメンの店美味かったのに
無くなってたな・・・悲しいことです

>>167
高野は今でも、というか昔より遙かに激戦区だが？
新しくできた店をチェックしてないのか？

↑新しくできた、あきひでラーメンってどうよ？

>>168
新しく出来てる店も結構有るが出店してすぐ潰れた店も多いね
この2、3年で出来た美味い店ってどこになる？

>>170
「鶴はし」が出来て4年かな。
あと、厳密には新店じゃないが（移転なので）「新座」が出来て1年。
最近でうまいのはその辺りかな（「アジアンヌードル」以外だと）。
まあ、あの狭いところに御三家（「天天有」「高安」「天宝」）があって、
中堅の「珍遊」「新進亭」、それにチェーン店の「横綱」があるんだから、
なかなか新店の生き残りは難しいよ。やっぱり激戦区だと思うがな。
そういや、「小昼」潰れたらしいな。タンメン好きだったんだけどなあ。

>>171
新座は６月に移転して来たからまだ４ケ月程ですね。小昼はＨＰ
見ると1996年に一乗寺に移転して来たから、９年近く営業してた。

逝く店あれば生まれる店有り。
天天有近くで北泉通に亜喜英が開店した。結構安い値段設定みたいです。

あの叡電元田中の旧「むつみや」の７００円は完全なﾃﾞｯﾄﾞﾗｲﾝです。
だから新座ﾗｰﾒﾝも６８０円？　　高安は並で６００円だし、
珍遊が小昼より前に開店していまだ営業出来てるのは並５５０円だから？

珍遊は駐車場付きで５５０円なら５百円ペースなのかな？
いづれにせよ、一乗寺に来て最初に行ったらどう思うかなぁ
どこにでもあるラーメンだろし

>>171
鶴はし俺は好きだけど連れて行った奴の反応はイマイチだった、値段も頑張ってるんだけどな〜
子昼は昔行ってましたね、子昼の店長と20歳位の奴が喧嘩して放置されたのも
今となってはいい思い出・・・
最近はあかつきと竜馬によく行ってますがまた高野行こうっと
情報どうもでした

>>171
鶴はし俺は好きだけど連れて行った奴の反応はイマイチだった、値段も頑張ってるんだけどな〜
子昼は昔行ってましたね、子昼の店長と20歳位の奴が喧嘩して放置されたのも
今となってはいい思い出・・・
最近はあかつきと竜馬によく行ってますがまた高野行こうっと
情報どうもでした

二回投稿、ごめん

>>172
並700円ってのはナンボなんでも高すぎるよな、烏丸の警察署の近くのむつみや
も潰れたし。円町には残ってるけどね

賃料が高い三条四条周辺ならまだしもねぇ
やはり左京区周辺は650円が上限だな

睦や市ね

>>179
学内から複数のラーメンサイトの掲示板に不謹慎な書き込みをしているヤツがいるようだが
そのうち制裁されるだろう

うわ、大学ドメインはちょっとなぁ

>>178
三条にある赤鬼ラーメンって所はそこまで高くなかった記憶が・・・
そういやラーメン広場って味どうなんだろ？

>>180-181
『ritsumei』の関係者は精神的に幼いという事だね。
学生なのか職員なのかわからないけど情けない。

立命も落ちたもんやな。
最近は金集めのために小学校までつくって・・ごくろうさんです。

七条七本松の”烏骨鶏ラーメン”ってどうなんでしょう？

>>185
行ってみたら？
近くに、名門とゆうがあるから比較の対象になるよ。

>>185
地元民です、あそこはあんまり客入ってない印象があります
金曜とか土曜の夜店の前よく通りますが客が0とか結構あります
昼間は知らないですがラーメン屋で夜に客が入ってないのは
どうなんでしょうね？

梅小路公園の向かいにできたラーメン屋はあっさり味で結構うまいです

>>187
えーーーー業務用ラーメンスープに鰹節煮出しただけのスープが
あっさり味でウマいだってーーーーーーーー

西京区の「みんらい」は何スープですか？

＞＞１８８
うまけりゃ、それだけで良いと思うけど
食べたことないけど、そこまで言わなくてもいいのじゃないかな
あなたの言ってることを証明書付けていうならそうかって感じだけどねえ

スープを作るのにかけるプロセスが美味さだと言うのならば、
業務用スープだって手間かかってるし、
鰹節はその形になるまでのプロセスがすげーかかってる
店主が手間かけてくれなきゃやだってのは、ただの我侭だ

＞＞１６７　天天有の味変わったんすか？？それは興味深い。美味いと評判だったので昔食べに行った
んやけど・・・馴染めなかった。小昼が潰れたのは残念・・　太った兄ちゃんはすかんかったけど、おっちゃんの
作るんは美味しかったのにな〜

１８８の家ではうどんのだしを、鰹節とじゃこ、昆布からとっているのかねえ？
ラーメンのチェーン店では、そこではスープを作ってなくって工場から運んでくるところがある。
そんな店でも「ここはうまい。」ってみんな言ってんだよ。
ま、出来合いのスープを使うのは、やめてほしいけどね。

>>192
天天有はなんというか天一っぽくなったというか・・・大分変わってますね
ちなみに>>170も私だけど喧嘩してたのは眼鏡かけた太目の兄ちゃん(おっちゃん？)
でした。俺入れて3人中２人が言い合いしてるんだもんな〜

>>192
天天有はなんというか天一っぽくなったというか・・・大分変わってますね
ちなみに>>170も私だけど喧嘩してたのは眼鏡かけた太目の兄ちゃん(おっちゃん？)
でした。俺入れて3人中２人が言い合いしてるんだもんな〜

>>192
天天有はなんというか天一っぽくなったというか・・・大分変わってますね
ちなみに>>170も私だけど喧嘩してたのは眼鏡かけた太目の兄ちゃん(おっちゃん？)
でした。俺入れて3人中２人が言い合いしてるんだもんな〜

ごめん・・・・・・・・・・・・・・

ふぅ〜ん、OCNは書き込む毎にIPアドレスが変更されるんですねぇ....

>>198
よく回線が切れたりするんですよ、書き込み中に切れたら書き込み
失敗するんだけどまちBBSだけは回線が戻ったら書き込むみたいで・・・
つまり4回切れた訳です・・・

うちのADSLも９月半ばからよく接続が切れてね
頭にきて電話したら調整してくれたよ
その後は快調だったけど１０月の半ばにまた少し切れたよ
なんか月の半ばと月末は良く切れるな
光の工事のせいかなあ　よくわからんけど

いま調べたら俺も切れてたよ（笑）
これは光に切り替えさせるＮＴＴの陰謀かも

あ、うちもだ
夏の頃やたらとぶちぶち切れた頃があった
最近は落ち着いてるんだけど

ﾉｼ　ぶちぶち切れる仲間です

ったく、プロバイダ変えろと言いたいが、
新米なので言い出せず……

186、187
亀だけどレスありが�d。
今度、実際に逝ってみます。

北野白梅町にあるラーメン道は結構いけますよ
塩ラーメンおいしい

一乗寺の　アジアンヌードルおいしいよ　
ラーメン屋でわないけど　一品とかも　おいしいし　みんなでワイワイとか
デートにとか　良さそう
でも　なぜに　一乗寺なのだろう？
木屋町界隈とか大阪のが　受けそうに思う

>>165
>>206
やけにｱｼﾞｱﾝﾇｰﾄﾞﾙを押すので、絶対に行きません！（＞＜）

>>205
過去スレではダメという評判だったが味変えたのか

ｱｼﾞｱﾝﾇｰﾄﾞﾙ 新装開店早々に行ったが　オーダー間違え等店員の段取り悪すぎて
気分を害し　それ以来行ってない、今は知らないけど。
一度そういう目に遭うと二度と行かなくなる、客商売ってむずかしいね。

>>209
アジアンヌードルは行ったこと無いのだが、
開店直後のラーメン屋は大体ハズレなことが多いよ。
ただでさえ店側も不慣れだし、その上物見遊山の客が殺到して、
店のキャパ超えてグチャグチャになってることが多いからね。
特に、開店割引セールなんかやってたら最悪。
やっぱり、開店してから半年ぐらい経ってから行くのが良いと思う。
開店後に味の微調整をする店も多いしね（実際に作って店で出してみないとわからないこがあるので）。
もっとも、半年持たずに潰れる店も多いけどね（例：いっとん、くしまる）。

>>210
単純に、半年経っても客がついているお店は実力がある
ということの裏返しでは？
新規開店はどんな味や接客だろうが出来るわけで

うむラーメン屋けっこうつぶれてるそうだね
なんでだろう来来亭のせいかな？

半年経たないと定常状態にならない店はその時点で駄目だろ
1ヶ月でいいと思うな

「高安」も「いいちょ」も開店した当初はガラガラだったよ。
まともに客が入るようになったのはずっとあと。

ヤフー　全国うまいラーメン店２３０　京都府ノミネートは

烏骨鶏らーめん龍（ロン） 京一本店 京都百年屋 上上 新福菜館本店 杉千代
Tan Tan Noodle Shop担担 中華そば高安 中華のサカイ本店 とんとん来

俺は新福とサカイしか行ったことないから　なんとも言えないが、どう思う？

>>215
入ってないといけない店が入ってないよね。
なぜだろ？
断られたのかな？

烏骨鶏らーめん龍（ロン） = FC本部の組織力
京一本店　＝　？
京都百年屋= 本部の組織力
上上 ＝ 謎
新福菜館本店 ＝ 常識
杉千代 = 思いで
Tan Tan Noodle Shop担担 ＝ 良心
中華そば高安 =過去の女
中華のサカイ本店 = 冷麺とエビチリウマー
とんとん来 = はいはい

京一ってラーメン屋でもないのになんで店名がでてくるのかねえ
なんか圧力でもかかるのかな？まずいのになあ

>>215
どんなノミネートか知らないけど、
落選確実と当確可能と２系統に分けてノミネートしたのだねｗ

烏骨鶏らーめん龍（ロン） = 七条御前
京一本店　=　四条大宮
京都百年屋= アバンティ地下
上上 ＝ 四条大宮
新福菜館本店 = 京都駅前
杉千代 = 太秦
Tan Tan Noodle Shop担担 = 壬生
中華そば高安 = 一乗寺
中華のサカイ本店 = 紫野
とんとん来 = 祇園

YAHOOグルメに載ってる所で各地域から適当に抜き出したって感じだね
YAHOOグルメって掲載料かかるから、>>217の言う通り営業力の差かな？
京一、上上、担担と四条大宮近辺が多いのが気になるが…

高安移転の詳報求ム

>>220
> 烏骨鶏らーめん龍（ロン） = 七条御前
七条通りを夜中に車でよく通るんだけど、前からこの店が気になってました。
行ったことある人、どんな感じでしたか？？チェーン店みたいですが。

>>222
もともとFC通りにやってた頃はまぁ、良かったんだけどね。
客が入らないのか、オリジナルメニューとやらで乱れ始めて
からはもう。

>>222
地元の人間です

あそこは昔東麺房という店だった、当初は行く選択肢が増えたと
喜んでたけどいつ通っても客がスッカラカン(金曜の夜とかも)
なんで入る気がしなかった。気が付けば烏骨鶏らーめん龍になってるが
その状態は変わってないと思う、空いてる=不味いとは思わないけどね〜
ちなみに行った後輩三名による評価は芳しくない

>>217
上上と京一ってのが四条大宮からあんま動いてないっぽくてﾎﾝﾏに取材したのかという

>>225
上上ってどこが良いのかわからんけど、町の中華料理やとしてもレベル低いぞ。
まー安いと言えば安いが、それでもあんまりかね出して食いたいとは思わねーな。

四条通り梅津交差点を上野橋方面へ行って一つ目の信号に有る『屋台ラーメン元祖　安っさん』ってラーメン屋どんな感じですか？
（ほぼ毎日通るんだけど、客が殆ど入っていない＆駐車場が無いんで、結局今まで行けず終い）

>>227
毎日通るのなら
おまいが池

>>228
確かに殆んど毎日車で通るんですが、傍らに梅津交番が在るんです。
だから『駐禁罰金覚悟で行く程に旨いか否か』を前もって知りたかったんです…（；・・）

罰金（反則金）出す金額の価値あるラーメンって……

そんな代物があるなら、絶対に行くｗ

>229
前もって知るべきなのは
近所の１００円パークの情報かと・・・

九条御前のラーメントップの元祖とんこくが美味しいヨッ

中華そばの美味しいお店ってありますか？

>>227
何度か行ったことある。
夜しかやってないから注意。
京都では珍しくもないタイプの味やけど、普通に美味かった。
車は（ｒｙ
反則金払う程の味とはとてもいえないけど、
そもそも反則金払う羽目になったことありませんｗ

>>234
中華そばといいますとどんなものでしょう？
醤油ラーメン？

千成

お郷帰りにあの娘が買うた

長岡京市、向日市あたりで
オススメのラーメン屋さんはどこですか？

>>239
まるめん

と、言いたい所だがあそこは日々の味の変化が大きすぎるので一大事をお薦めしときます。

>>201
イオ光にして見
安いし超安定してるし切れないよ絶対！

ＡＤＳＬでよく切れる人は、モデムのファームアップしてみたら
どうですか。

>>240
ありがとうございます。
近いうちに行ってみます。（＾▽＾ｖ

>>239
まるめんの近くの鉄鍋ラーメンってのが激ウマでしたよ。

結局、宇治の「万雷」って潰れちゃったな。
まぁ場所が場所だけに末が見えていたが。
結局行かずじまい。

>>241
スレ違いだが･･･、
安定性ならば みかか だよ。eo は全体的にみるとかなり不安定だぞ。
この前のデカイ障害はともかく細かい障害は頻発してるし
障害が復旧するまでの経過報告なんて皆無だし。みかか はそれがある。

>>244
そこって、何度も店の名前が変わってるとこですよね？
今までの店はあまり良い評判は聞きませんでしたが、
今回は経営者も変わったのですかね?
激ウマ…。
どんな感じの味でしたか?

>>235
御教示頂き有り難うございました（＾＾）

>>246
あそこの経営は大阪王将のイートアンドとかいう所で
大阪王将→よってこや→鉄鍋ラーメン→なんとかチャンポン（現在）
っていう風に営業形態だけ変わってますね。
味は…好みですが、鉄鍋ラーメンとかチャンポンはラーメンに分類されないと思う。
某評価サイトでも鉄鍋の時はかろうじて残ってたけど、チャンポンになってから消されたしね。

ちっとも話が見えないと思ったら、
よってこやの名前が変わってたのか
最後に行ったのそんなに前じゃないのに

すいません、10年前まで京都在住で、今晩たまたま京都に泊まっております。
街の様子がだいぶ変わっているので、教えて欲しいのですが、
河原町三条周辺で、美味しいラーメン屋さんはありますか？（出来たら無化調がいいんですが）

京都時代は、天一、天天有、新福菜館などに通っておりました。（が特に好みはありません）

どうかよろしくおねがいいたします！

＃微妙に変わったけどそれでも懐かしい京都のまち…

>>250
↓ここのHPから三条京阪の駅をクリックすれば
河原町三条あたりのラーメン屋が出てくるよ。

http://www.team-hillstones.com/ensenbetu/ensenbetu_index.htm

>>251
どうもｻﾝｸｽｺ。やってみます。

>>250
その辺りなら、富士太鼓がお勧めかな。無化調だし。

>>250
山頭火いっとけ(ﾟ∀ﾟ)

>>254
せっかく京都に来てるのに、何も山頭火で食べなくっても良いじゃん。
京都に来たなら、やっぱり京都ラーメンでしょ。

>>248

なにわ風チャンポン「ちゃんめん堂」が正式名称。
なんでなにわ風？食う気になれん・・・。

どうも皆さんアドバイスありがとうございます。

あのあと、河原町通りの新福菜館へ行ってきました。
味は変わらないっすね。

そして今日は烏丸の天天有へ。
先代の鶏ガラ＆野菜スープの「丸」をいただいてきましたが
ちょっとあっさり気味に変わったかな…。

つうわけで、明日まで居るので、
出来たらお勧めの富士太鼓とやらへ行きたいです。

先日教えていただいた一大事に行ってきました（＾▽＾ｖ
おいしかったです。普通のラーメンを食べたんですが、
すっきりしっかりって味でした。
次は、しょうゆラーメンで
あっさりした味のところに行って見たいと思います。
前と同じ様に長岡京市、向日市あたりでオススメはありますか？
車に乗っていくので、洛西でもOKです。
よろしくお願いします。m(_ _)m

桂なら　しょうゆは　東東　が　すきです。　９号線沿い

一大事なら、にんにくラーメン（にんにくも炒めて）。
ただ、昼食べると翌々日までにおうかも・・・。

でも食べたいなー。

>>259
詳しい場所教えてもらって良いですか?
何か目印があれば教えてください。
ついでに駐車場があるかどうかもお願いします。

>>261
>>259さんではありませんが
ttp://map.yahoo.co.jp/pl?nl=34.59.6.572&el=135.42.7.638&la=1&sc=3&skey=%BE%E5%B7%CB%B1%D8&kind=%B1%D8%A1%A2%CF%A9%C0%FE%CC%BE&pref=%B5%FE%C5%D4&prem=0&CE.x=251&CE.y=255
上記地図のマーク印の所に在ります。
駐車場は東東から亀岡方面に歩いて左手の貸しガレージに有りますが、そのほんの少し先の本屋に２０数台停められる駐（ry

>>262
ありがとうございます。(*^-^*)
何でか地図が見れなかったのですが、
何となくどこか分かりました。（本屋さんが目印）
がんばって探してみますね。

>>263
９号線を亀岡方面に向かって阪急嵐山線のガード手前です（三菱病院への細い道の四つ角で信号有）
市バスで言えば上桂前田町バス停のすぐ側、隣りが結構大きいリサイクルショップです。

>>264
めちゃめちゃわかりました（＾▽＾ｖ
ぜひ、行ってみたいと思います。
ご親切にありがとうございました。( ^ - ^ )ゝ

>>265
どういたしまして（＾＾）

皆さん既に御存知かも知れないけど、今日会社帰りに横綱（桂店）に行ったら餃子が２種類になっていました。

【ピリカラギョーザ】
従来のギョーザで唐辛子とニンニク入り
【横綱ギョーザ】
新しいギョーザで唐辛子とニンニクは入っていない

勿論横綱ギョーザ食べたけどアッサリ味だった。
食後のニンニク臭を気にしなくて良いのは有難いけど、やっぱ俺だったら今後はピリカラかなぁ〜

>>266
府外のものです。定期的に京都に行きますが、横綱の味って、今年に入って（いつからかはわかりませんが）少しソフトになったような気がしますが・・・。
もう少し、毒々しい味だったような気がします。しかし、スープが優しくなったような気が。
キムチも、マイルドになったような・・・。私の勘違いでしょうか。

>>267
味の素の量が少なくなったのかも

>>267
私は職場の近くの新福菜館と帰路に在る横綱を主に食べるのみで、本スレ住人の方々のラーメン知識には遠く及びません。
しかし一つ感じたのは、ニンニク抜きで辛くない餃子をラインナップした点から察するに、横綱はラーメンもより万人受けする方向で日々努力されているのでは？と推測します。
それに日によって（又同じ日でも時によって）若干の味の濃薄は有ると感じます。

もうじきラーメン裁判とかいう番組が始まるよ

>>269
そうですね。同意です。あの餃子はそういう姿勢の表れ。ネギがざるじゃなくなったのもかな。
餃子は万人受けで、安けりゃＯＫと思います。ただ、キムチはわけのわからん辛さがあったし、
ラーメンは三種何とかというへんてこな缶から薬味（科調？）がばんばん振りかけられていた
頃が懐かしいです。ちなみに拙者は８０年代、五条大宮の店によく行ってました。飯が５０円で
食べ放題。キムチ小と組み合わせて腹一杯になるまで食べてました。

>>271
私は９０年代に九州から越して来たので、残念ながら２７１さんが仰っておられる時代の横綱は知りません。
でも桂店（しか行かないので他店は分かりませんが）は今でもネギはざるで持って来てくれますよ（＾＾）
新福菜館も（横綱の桂店同様に）天神川店しか行ったことないので他店は分かりませんが、平日（日祝祭日以外）は茹で玉子がざるに入れられて置いてあります。
これは各テーブルに１ざる、カウンターには均等間隔で置かれていて無料なので、注文品が来るまでに食べ、又注文品が来た後もラーメンに浮かべたりと非常に有り難いサービスです♪

横綱のネギって、全部食べ切ってしまったほうが店側は歓迎なのだろうか？
それともあまり食べられると困るのだろうか？使い切れなかったネギはやはり他の客にまわされるのですよね?

>>273
ネギの原価は大したこと無いし、沢山入れても別に困らないと思うよ。
ザルに入れて出す方式は、名門が始めた物で、その他、悟空、てんぐなどもやってる。
ザルに入れて出さない店でも、基本的に、京都の大抵の店ではネギ多めは無料でやってくれる。
まあ、ネギ入れ放題は京都ラーメンの特色の1つなんだろうね。
使い切れなかったネギは当然他の客にまわされるよ。
逆に、足りない場合は言えばいくらでもお代わりできるよ。
まあ、そんなに何杯も入れるヤツはいないだろうけどｗ

ラーメンいわきって旨い？

>275
結構おいしいよ。
替え玉入れると、おなかいっぱい(*^_^*)

>275
長浜ラーメンやね。まとうな長浜ラーメンやから、ちょっとアクセントはない。
しかし、うまい！
おなじ長浜ラーメンの「みよし」よりははるかにうまい。

替え玉って、元々入ってるのと同じ量なのかな

替え玉殺人事件

>>278
普通はそう。

今日北区に新しく出来た紅いってきました。テーブルにきたラーメンを最初に見た瞬間｢うまそう。｣とつぶやいてしまった。
肝心の味はまあまあでした。チャーシューが上手かったので今度はチャーシュー麺頼もうと思いました。
個人的な評価としては味Ｂ見た目Ａって感じかな。

ラーメンいわき、行ってきますた。
普通の博多ラーメンの店ですた。
もっとも京都には普通の博多ラーメン
の店はないけどね・・・。

そっか僕は京都人だと思っていたが。。。orz
http://www.ebiskai.jp/e/japan/26/topic.jsp?c=260000&a=01&n=3

天一の並は麺が少ないと他のラーメン店に比べて思うのだが。

>>284
確かにそう感じる。
でもそれを含めて天一ﾈﾀはこれでもかって位既出だからもういいかと・・。

>>283
見たことある。錦市場とかにありそうだな。

>>284-285
初耳の意見で、↑のやりとりも頷けるモノがあるのだが、いまアタマの中に
ありありと、天一マニアの議論が浮かんできた。

・あんなこってりしていたら沢山食えない。
・もたもたしてると冷えて固まってしまうからアレで良いのだ。
・速く沢山食いたいヤツは大盛りたのむがよかろう。
・ライスとセットで食うには、麺が少ない方が都合が良い。麺が多いとライスを頼みにくい。
・天一のスープは、ライスと食うためにもあるのだ。

こんなところだろうか？

正直、天一のラーメンも飽きたね。
企業だって３０年がピークっていうから
そろそろ、つぶれるのじゃないかな

みんな今年もがんがん喰おうぜ
「ラーメンのカロリー表」
http://www6.plala.or.jp/tuc/cal.html

さあ、夕食は今年初ラーメン（インスタント除く）を横綱に喰いに行こうかな♪

今日昼の番組でまたタンポポが出てたな。
どうせならもっと美味い店を紹介しろよな。

>>290
下衆の大衆芸能人たちにはちょうど良い

テレビのラーメン紹介がどれだけ信用できないかわかるね。
知り合いとかに取材をたのんだのとちゃうか？

>>290
ｵﾚも見た。ｵｾﾛの中島と勝信かなんかの息子。
ﾎｶ弁持ち込み可なんて信じられんﾗｰﾒﾝ屋。
で麺のびるのも構わず本当に海苔弁買いに行っていたｱﾎﾞｰﾝ。

＞＞２８９
１月２日、横綱インター店へ行きました。やはり、味がおとなしくなっていました。
スープもあんなにぬるかったかな。ま、ここまでは主観の問題。ただ、誰でもわかる
大きな変化が。ネギが厚めに切ってありました。あれではネギ多めに入れられまへんがな。
薄目に切ったらすぐしおれるからか？嫁も器だけでなく味の変化に驚いてました。接客だけは年々
よくなっているけど・・。やはりあのくどい味だった頃がよかったです。はい。

＞＞２９４
今度は南インター付近だけでなく、別の店にも入ってみてください。
所詮、横綱のラーメンだし、もっとおいしいラーメンもあるかもね。
駐車場のある店というと結局チェーン店になるかな
それに正月に外食して良い印象はどこでも持たないな。
あなたは正月休み明けの初日に１００％働く気しますか？

>>295働く気はしません。はい。
ただ、正直、横綱は京都離れてから結構気に入ってたんですわ。
ちなみに書き忘れましたが、ニントンもなくなり、ただの味唐辛子になっていました。
残念。万人ウケせんでいいから、ニントンや細めのネギの復活を望みたい。

ちなみに、この冬、短い休みに新福、旭の両たかばし行きました。うまかった〜。
２０年前はもっとラーメン屋駆け回ってましたが、短い休みでは仕方がありません。

＞＞２９６
昨日南インター下がった横綱のラーメン食べてきましたよ。
他人の印象と自分の印象がどう違うか、気になったもので。
ラーメンライスと餃子で８９０円だったかな。割安の値段だね。
正月にこの値段で食えたらなにも文句ないけどな。
ラーメン運んできたときにファミレス風の応対で
ご注文の品はこれで全部でしょうかって聞いたから
にんにくは、あらへんの？って聞き返したらありますといったよ。
小さな薬味が入ってるような、にんにくのパックを持ってきたよ。
これが案外、どこの店より新鮮なにんにくだったな。
スープはたしかに若干ぬるめになってるかな
でも汗は一筋出ました。以前はすごく汗が出たんだけどね。
ねぎはわりと気を使ってる感じでした。ふた付きの入れ物にプラスチックの
挟みが付いていて
（金属の挟みでは段々、間が狭くなってねぎを挟めなくなるけど）
たった一回の動作で思う量のねぎが入りました。
味はどうだろ、もう１０年くらい、こういうマイルドな感じかな。

>>297
レポサンクス。今度上洛の折ニンニク頼んでみます。ネギばさみも言われてみれば
納得。

ところで杉千代って、最近どうなんですか。各種ＨＰやスレでも評価が分かれているようですが。
2004ピアの紹介では普通ラーメンででかいチャーシューが４枚のってますが、あれはチャーシュー
麺でしょうか？右京区は昔住んでいたのに、最近行ってないので次回行ってみたいもので・・・。

【はんなり】京都市内のラーメン屋【14杯目】

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申請ありがとうございました

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