本当に通な札幌ラーメン店（有名店厳禁！！） 9杯目

情報お待ちしております。

『札幌★ラーメンマニア（仮）』　（このスレから生まれたラーメンサイト）
http://www.medianetjapan.com/10/entertainment/gekiuma/
※質問する前に、まずこちらを見て下さい。大変参考になります。

■過去ログ■
本当に通な札幌ラーメン店（有名店厳禁！！）
http://mimizun.mine.nu:81/log/machi/hokkaidou/1010116521.html

本当に通な札幌ラーメン店（有名店厳禁！！） ２
http://mimizun.mine.nu:81/log/machi/hokkaidou/1014394099.html

本当に通な札幌ラーメン店（有名店厳禁！！） ３
http://mimizun.mine.nu:81/log/machi/hokkaidou/1019470586.html

本当に通な札幌ラーメン店（有名店厳禁！！） ４
http://mimizun.mine.nu:81/log/machi/hokkaidou/1025627602.html

本当に通な札幌ラーメン店（有名店厳禁！！） 5杯目
http://mimizun.mine.nu:81/log/machi/hokkaidou/1030225623.html

本当に通な札幌ラーメン店（有名店厳禁！！） 6杯目
http://mimizun.mine.nu:81/log/machi/hokkaidou/1034237624.html

本当に通な札幌ラーメン店（有名店厳禁！！） 7杯目
http://hokkaido.machibbs.com/bbs/read.pl?BBS=hokkaidou&KEY=1037242474

本当に通な札幌ラーメン店（有名店厳禁！！） 8杯目
http://hokkaido.machibbs.com/bbs/read.pl?BBS=hokkaidou&KEY=1040000063

■関連スレ■
九十九ラーメンを語れ。
http://hokkaido.machibbs.com/bbs/read.pl?BBS=hokkaidou&KEY=1034155341

ラーメン『てつや』と『一国堂』
http://hokkaido.machibbs.com/bbs/read.pl?BBS=hokkaidou&KEY=1038927915

★★★★★北海道ラーメングランプリ★★★★★
http://hokkaido.machibbs.com/bbs/read.pl?BBS=hokkaidou&KEY=1034606805

帯広のラーメン界
http://hokkaido.machibbs.com/bbs/read.pl?BBS=hokkaidou&KEY=1041198103

【旭川は】旭川のうまいラーメン屋 ２杯目【みそ･塩･醤油？】
http://hokkaido.machibbs.com/bbs/read.pl?BBS=hokkaidou&KEY=1041265514
（過去ログ↓）
●●●旭川のうまいラーメン屋●●●
http://hokkaido.machibbs.com/bbs/read.pl?BBS=hokkaidou&KEY=1031897993

うひょ、９杯目かい
乙枯れ

岩内町のよしみや!！

本格的な味で札幌の下手なラーメン屋なんかより全然うまい。

味噌が好きだなぁ。

４です。

札幌のラーメン店限定でしたね…。
すみません間違えました。

白石区菊水元町の「矢吉」
一度おためしあれ〜
辛いけど辛さの中に甘さが・・・
まじで

いつも思うんだけど、お店へのアクセスの仕方なんかを
教えてくれたら助かるんですけど・・・
だめかな？

この前「青山」逝ってきますた。（ﾗｰ横内）
前回スレで既出ですが。。。報告リポートということで。

札幌市民やって20年以上経つけど一度もﾗｰ横でﾗｰﾒﾝを食した
事がなかった私でしたがここのﾗｰﾒﾝを食べてちょっと見方を
変えたよ。店の人ともﾌﾚﾝﾄﾞﾘｰな感じで話して、うちら地元が
思っているﾗｰ横に対するよくないイメージを打破したい！
ような勢いのあるコメントをもらったよ。

味は味噌のみで、私はにんにくとねぎをトッピングしたものを
食べたよ。美味しい。私好みだー。ちなみに私が好きなのは「欅」の
ﾗｰﾒﾝ。あと、昔の「てつや」のしょうゆ。
味覚が似ていると思った方は是非逝ってみてね。

気になっていた清田の「ぶんぶん亭」に行ってきました。
麺を食べた瞬間は硬いと感じましたが、
パスタで言うアルデンテみたいな感じで、いい食感でした。
スープはあっさり系で気がつくと飲み干していたほどです。
ただチャーシューは薄く、味は僕には合いませんでした。
店内はかたついていて綺麗で良かったです。

＞８　最近のラー横は新しい店が入ったりして「よくない」イメージの
　　　払拭に努めているようだね。なんか明日は「でび」系の新店も
　　　オープンとかいうし（未確認ながら）

今夜は南３西９の「深花ラーメン」へ。
前から注目していたが、なかなか行く機会がなかった。
塩を食す。「九州+函館」のスープとかでひたすら期待・・・
スープをひと口・・・おお、濃厚でありながらあっさり。
こういうの好きです。具はキャベツにトロチャーシュー、味玉。
これにゴマと紅しょうがを入れるともっとうまくなるんですね。
麺は一柳製麺だったが、コシがあまりないのか茹ですぎなのか、
普通でした。まあ、スープがよかったからいいんですけど。
自分にしては珍しく飲み干しました。

あと、客層はほとんど女性であることには驚きました。しかも
グループで。そしてサイドメニューにあるおこわを食べている
人が多かったです。私は食べませんでしたが、人気メニューのようです。

月寒の真龍、行って来ますた。
醤油530円也。具はチャーシュー、ネギ、メンマ、モヤシ、麩。
あっさりとして優しい味だけど、しっかりと旨みもある。
量はやや少なめと思われるが、値段からしたら納得。
チャーシューは脂少なめで、醤油の味が程よく染み込んでいる。
あぁ、懐かしい、そしてうまい！平岸にあった頃と変わってない！
平岸が違う店になったとき、移転とは知らなかったんで
もうあのラーメンは食べられないんだと思ってたけど、
ここのスレ見てて、本当に良かったです。。。

真駒内アイスアリーナの食堂、マーボーラーメンは邪道と
言われると思うが、たまにはこんなのどぉ？って食うとうまいですよ。
６７０円。駐車場はみんな、場内の路肩に止めてたのでそれでいいと思います。
あと、入り口の扉が大きくて、寒風がはいるので、奥の席にすわったほうが良い！
けっこう辛いよ。そのためかライスいっしょについてくる。
とにかく行ってみて！！

ラーメン屋じゃないけど、北４西７の北農健保会館の地下の「かんぽ」だったか
「けんぽ」だかいう名前の食堂のちゃんぽんラーメンは美味しいよ。

北大通りの北２０条辺りにある「大将」はがいしゅつ？

肉ミソラーメンがなまらうまいっす。
おなじ「肉」が乗っかった肉チャーハンもうまいっす。
ここのチャーハン、ご飯がパラっとしてて素敵な食感です。
両方食べると幸せだけど、腹はちきれます。

３日絶食胃カメラ検診後に両方食べて悶絶しました。
旨かったけど。

店のおばちゃんたち、仲良くないときあります。
聞こえちゃうんだよねぇ・・・

飲んだ帰りにラーメン横丁の来々軒に行ってきました。
飲んだあとのラーメンはうまいと思って、
開いている店に適当に入りました。
醤油を注文。スープはベル食品の華味ラーメンスープの味でした。
普通のラーメン、偏差値50ってとこでした。

ラーメン地球くらぶ本舗ラーメン和知（わしれ）がうまい。
月寒のラーメン激戦区？の中では目立ってないけど、俺としては、
１位　ラーメン地球くらぶ本舗ラーメン和知
２位　玄咲月寒本店
３位　五丈源月寒店
４位　味の時計台月寒店
逝けばわかる！

誰か横丁に出来た「でび」逝った人いるかい？情報ｷﾎﾞｰﾝ

>12
昨年、ドリカムのコンサートがあった時に、
二日続けて美和ちゃんが食べに来てくれたのよと、
食堂のおばちゃんが教えてくれました。

既出なんだけどあまりにも美味かったのであえて。
栄通の点七って所なんだけど。醤油を食いました。
俺は麺がダシが云々みたいなことがよく分からないので、
ラーマニの方を参考に。

とにかく、うまかったです。今まで食ったラーメンで１番うまかったかも。
友達は「ぺぺロンチーノ風」だったかな？塩のチーズが乗ったやつを
食べていて、少しもらっただけなんだけどおいしかったです。

洋風とか、変わったやつって食わず嫌い、少し食っても嫌いだったんですけど、
ここのなら食える！次食ってみよう。

西区西町にある味のたま川は？

ま　　た　　あ　　じ　　福　　ヤ　　ロ　　ー　　か　　よ

＞１６
俺も大好きでよく行く。でも友人たちには不評です。
限定のばら肉チャーシューメンが閉店まであるっちゅうのは友人たちの
評価が正しいのかな？

まあ自分がうまいと思ったらいいや・・

>16
玄咲美味いか？？？？？俺は絶対に二度と行かない。

>>16
私とは正反対の舌をお持ちのようで…。

＜＜２１
あじ福ヤローって？

>24
たぶん>16は他の誰とも違う味覚を持っていると思われる。まあ人それぞれだから
いいが・・・彼の中では月寒はラーメン激戦区らしい（藁

>>26
いや、そこまで言ってないよ。
自分と余りにも違うんで、ちょっとびっくりしただけ。
恐らく、私と>>23=26さんの好みは近いと思われ。

先週の土曜日に麺ひろに行ってきました。
ネギ味噌と醤油とチャーハン頼みました。
ネギ味噌は白菜かキャベツ？がスープの邪魔をしてる。モヤシがベチャベチャ。
麺は軟らかい。
醤油はまぁまぁかな？
チャーハンは焼豚が沢山入っててウマー。
これからは、チャーハン食べたくなったら麺ひろに行きます。

狸小路「一徹」、まだ試していなかった「塩」を
食べにいって来ました。やっぱり旨い。ねぎが多いのもいい。
なんのだしかわからないが三つの味に
共通するツーンとする味はなんなんだろう？
自分が旨いとい思う店はたいていアクセスが不便という
統計があるけど、ここは比較的アクセスが良い。
自信もって人に勧められる。

>>19さん
次、点七（テンシチ？）行ってみますね

一徹は旨いけど三味の差がほとんど無いな（ｗ

一徹や月見軒・・・・・
札幌のラーメン屋でラーメンを食べて美味いと思う人は
普段何を食べているのだろう。

>>31
毎日札幌ラーメンですが何か？
味覚の違いを馬鹿にするのは心の貧しい証拠ですね。
スレ違いなので、もう来ないで下さいね。

　＞３１　その通りだ！
月眉間のどこが美味いの？？？？？？？？？？
麺、スープ共に普通じゃん！？
　一徹は闇鍋チックで体調良い日はチャレンジャーになったけど
美味いんだか難だか判らんのー

HPの管理人さんはここご覧になってますか？
提案とゆうか要望なんですが、ﾎｰﾑﾍﾟｰｼﾞに道内ﾗｰﾒﾝ店だけでなく、ｶｯﾌﾟﾗｰﾒﾝのﾚﾋﾞｭｰもつけて欲しいのです。
今やｶｯﾌﾟﾗｰﾒﾝの世界も醤油塩味噌とんこつと四つの味しかないのに数十種類もの商品が販売されています。
中にはそこいらのﾗｰﾒﾝ店よりおいしいものも出てきてます。
価格もお店よりだいぶ安いですし多数の人が多くのお金、時間をかけず簡単に評価できるかと思います。
札幌のﾗｰﾒﾝHP独自の企画として一つこれからｶｯﾌﾟﾗｰﾒﾝの評価も載せていただけないですか？

訂正:HPの管理人さん→札幌★ﾗｰﾒﾝﾏﾆｱさん、ですね

あそこの管理人、あのページの更新だけでも精一杯の様子だぜ
誰か他の人が別のページでやったほうがいいだろうな

>36
同意。ラーマニは、忙しい中管理人さんがご好意でやってくれてます。
それに、スレ違いになっちゃうし、
カップラーメンの情報はいらないです。あんまり食べないし。

>>36
何でそういう言い方しか出来ないかなぁ。
>>37を見習うべし。

ガイシュツだったらごめん。

駅前東急の9Fの「いちまる」最高です。
ねぎラーメンお勧め。セットにするといいかもね。
おやじさんがいい人なんだぁ。あの人が私の札幌の親父ｗ

五月蝿い人たちは以後、報知で(ｗ
今日は厚別の邊(あたり)に行ってきた。
角煮の塩をオーダー。
まぁまぁ美味しかったね。
厚別方面では裏切られる事が多々ありましたが、
邊(あたり)は、また行ってみたいリストに計上。
明日は、あびに出陣予定。

>>39
え！　私はあそこダメ・・・ｽﾏｿ

age

ｶｯﾌﾟﾗｰﾒﾝといってもユスラや山頭火やすみれなどなど札幌有名店と同じ名前、味のｶｯﾌﾟﾗｰﾒﾝもありますのでそちらだけでもちょこちょこっと付け加えたらおもしろいしｽﾚ違いでは無いと思ったのですがﾗｰﾒﾝﾏﾆｱさんはどうやら忙しいみたいですね
立ち去りますがﾗｰﾒﾝﾏﾆｱさんの意見も欲しいです。それでは失礼します。

age

既出かもしれませんが
中央区南16条西8丁目　くらいにある　福来軒　最高っす
もやしに味がしみてて美味いんだ〜
誰か食べた人いないっすか？

>43さん
ここ、「有名店厳禁！！」のラーメンスレですし・・・。
そもそもカップラーメンとかは（ry

>>39さん、41さん
私も・・・ダメでした。ｽﾏｿ
醤油を食べたんですが、マ○チャンの醤油味ラーメンと同じだと思った・・・。
ねぎラーメンはおいしいのかもしれませんね。

久しぶりに書き込みます。実習だの卒論だので忙しかったので開拓はほとんどしていませんでした。
（数件行ったんですが、いまいちだったので・・・。）
書き込みを見ていて、ラーメンマニアのページを見ていない方が最近多いような気がします。
「既出だったらすいません・・・」と書く前に、是非ラーメンマニアへ見に行ってください。
そこいらのラーメン雑誌なんかより使えます！それに重複の情報は、ラーメンマニアの管理に負担になると思うので。よろしくお願いします。
34さん＞スレ立ては自分ですが、管理人はこのスレに来るマニアの方々です（ラーメンマニアさんも含め）。
札幌限定で濃い情報を目指してこのスレを立てたので・・・たしかにカップラーメンもなかなか美味しいですよねー。
今後も皆さん情報よろしくお願いします。(自分も頑張ります。）

>>45
うまかったよ。すみれとか、駅とかのこてこてが好きなんだけど、そこはあさっりしてたけど
うまかった。店ぼろだけど。
でも、ラーメン食いに行くと、すみれか、えきか、帰宅１０じょうくらいのまるたかいってしまうなぁ・・・

御指名をお受けしたのでレスします（藁

>提案 ◆YVLTpPuSe.さん
ラーマニはこのスレから生まれ、
ここの住人の皆さんとその情報に支えられて成り立っているサイトです。
ご覧の通り、「札幌」の、しかも「有名店厳禁！！」なスレですので、
ラーマニに札幌以外の店や有名店を載せるのは結構不満です（藁
が、せっかく寄せられた貴重な情報ですので有り難く載せている次第です。

ご提案の有名店のカップ麺についてですが、率直に申しますと・・・イヤです。スマソ。
個人的には有名店についてのコンテンツ（定番系）も削除したいくらいなのですが、
ラーマニのBBSで提案したところ、
「有名点の話題を除ける積極的理由もないし、別にあってもいいんじゃないすか？
事実上有名店の話題もやってるし、道外の人からすると有名店の情報も欲しいだろうし」
「有名になると味が落ちる店が多いので必要」
との意見が寄せられ、これらに納得したため継続しているのです。
ご理解いただけますでしょうか・・・。
できれば>36さんのおっしゃるように、カップ麺については他の方にお願いしたいもんです。

ただ、裏技があります（藁
このスレで店についての感想を述べつつ
さりげなくカップ麺についても触れるのであればラーマニに載る可能性が無くも無いです。
でも難すぃかなぁ・・・。

>>36、37、38、46、47
フォロー、サンクスです！

出張その他モロモロでネットから離れてますた。
週末あたりには更新したいと思ってますので、暫くお待ちください。

ｶｯﾌﾟﾗｰﾒｿは論外age

北24条の六宝飯店知ってる？
あそこの味噌ラーメンは安くて美味いよ！
オジサンもいい味出してるし、ぜひ一度行ってみてくれ。

札幌に｢でび｣できたの？

>>52
ラーメン横丁にね。「でびっと」の方らしいですが
「でび」と「でびっと」の正確な違いは判らんが。

http://www.bekkoame.ne.jp/~zenzo/wts-euc.html

左の枠にラーメン店名、
右の枠にラーマニのURL（http://www.medianetjapan.com/10/entertainment/gekiuma/）
を入れて検索しる！
39と45の店はどうやらｶﾞｲｼｭﾂのようだ。

>>49
お尋ね店の「王将」と思われる店。最近行きましたよ。
確かに、スープがなみなみと入ってて、お盆に載ってくるんですがこぼれます。
で、外には「王将」と書いたちょうちんがあって、中には横綱、大関とか書いてました。
力士や、プロレスラーのサインなども飾られていました。
おじちゃんとおばちゃん二人でやってるみたいでしたが、味のほうは・・・
俺の好みじゃありませんでした。
他に聞きたい事があれば、覚えている事ならば答えます。では。

>55さんのレスまでうpしますた。

http://www.medianetjapan.com/10/entertainment/gekiuma/

>>54さんご紹介のサイト内検索も、トップページ下に導入してみますた。
サンクスです！

age

>47 ラーメン好き大学生
>「既出だったらすいません・・・」と書く前に、是非ラーメンマニアへ見に行ってください。
>そこいらのラーメン雑誌なんかより使えます！それに重複の情報は、ラーメンマニアの管理に負担になると思うので。

「既出だったら・・・」は禿堂
だが、重複の情報はあった方がいいのでは？
いつまでも古い情報をラーマニに載せるよりは鮮度の良い情報を更新して貰った方が漏れには助かるし使い勝手があるのだが

手稲区の「登龍門」ってどうよ

前スレに出ていた平岸「花火」に行ってきました。
たしかにドロッとした濃いスープ。個人的には好きな味でした。

でも店が暇そうだった。店構えが今ひとつだし、あそこは店自体が
あまり目立たないなぁ。残念だ。

58さん＞
そですねー。新しい情報というのは大切だと思います。味やメニューも変化しますからねー。
ラーメンマニアHPを見てない方が多いような気がするんで・・・
私は新しい情報や発見とかがあれば自分は書き込むのですが、似たような意見が既に出てたら遠慮してしまってます。

ということで、情報です。
「五右衛門ラーメン」狸小路のずっと西(屋根が無くなっても西！）
ラーメンマニアの情報は皆納得でした。化学調味料についてはよくわかりませんが、少ないかもしくは入っていないのではないでしょうか？
あるいみお店のプライドを貫き通している好感の持てるお店でした。
大将？(眼鏡かけて笑顔が素敵な）のお客さんに対しての接し方が暖かく人柄って大事だなぁって思いました。
醤油５００円のみですが、美味しかったですよ。透き通る味（薄いとか味が無いという意味ではないですよー。）醤油の味と同じくらいに、出汁の旨みが出てて麺との絡みも良く絶品でした。

超こってりが大好きな人へお奨めのラーメン屋あります。
道　東区伏古8条2丁目パークサードビル８．２ビル　（北２４条通り沿い）
定休日：祝日以外の月曜日　営業時間11：30〜20：00
ここはまず食べてびっくりしました。こってりが好きなので
白いラーメンとかこってり系のを2度〜3度食べましたが
もう背脂の層が2cmくらい広がっててそれはもう究極のこってりでした。
あと限定5食のメニューでは黒いラーメンという真っ黒のラーメンが
あるそうです。食べてことある人どんなのか教えて！

>>62
もの凄く有名店では…。
確かにこってりですが、味が薄っぺらくって、私の口には合いませんでしたね。

厚別の風行きました。
醤油でオマール海老の油にしました。
スープはあっさりしすぎてなくまあまあって感じ、めんは給食で出たにゅうめんって
感じでした。
全体的にそばとにゅうめんとらーめんをたして３でわったというような感じかな
十点満点中七点！

サイト内検索、トップページの上の方にさりげなく移動させますた。

白石北郷のらーめん高○(たかまる)に行きました。
塩ラーメンを頼んだのですが、スープの塩気がきつく感じましたが、まあまあ。
中途半端に浮かんだもやしはちょっと邪魔。
チャーシューは八角の香りがちょうどよく美味しい。
といった感じでした。

で、偶然一緒に頼んだ焼き餃子が美味しい。
焼き目がパリっとしていて、あんこの味付けもしっかりしています。
これは注文する価値あり。

訂正というわけではないですが、
あんこは、甘いヤツではなくて、中身の「あん」ということです。はい。

>>62
おもいっきりｶﾞｲｼｭﾂじゃん

北２西３敷島ビルB１にあるらしい東一ってどうなんでしょう？
１０年くらい前に新ラー横に同じ名前の店があって、伝統的な旨いラーメンをだしていた。
情報提供お願いします。

市内有名店はほぼ食べ歩いている方だと思うが、
渓仁会病院付近（ＪＲ手稲駅北口周辺＝前田１−
１２あたり）にある「むいち」のラーメンは無名
に近いんだろうが☆☆☆。
近くまで行ったら食してみる価値あり！

ニンニク強め、麺固め、スープしっかり、ミソも
醤油もＯＫ、こってり系でいてあと味サッパリ。
値段も大衆的。ﾏｽﾞｺﾐにウリしていない分、昼時も
並ばず食えるのが何よりｲｲよ｡

外出だったらｽﾏｿ。あと好きずきもあるだろうけど

>>70
マジで！？
春からそこの病院に就職するんですよ、
月曜日に白衣合わせに行ってくるからその時に探してみます！　感謝♪

山桃桜味落ちた・・・。

一軒、行ってみたい店が。
伏古のカ○ボーイの近くで新道から向かったら、右側にある、
『玄武』(字違ってたらｽﾏｿ)
ラーマニにも無かったので、行ってみたいッス。
情報をお持ちの方はレス希望ッス。
確か、札幌１号店と‥‥。

>>祝！ご就職!(^^)!
　ケガした時はよろしくお願いします。

　まじで昼時は白衣の関係者が多いっス。
　ニンニク系なのでぼくら建設関係も多いけど、
　白衣の先生方の店内での偉ぶらない態度なんか
　爽やかなムードです。
　下町の食堂って感じですが、、、
　ＰＳ；ミソ＜醤油かな

コンビニ・カップＲをデビューさせた有名店は
こぞって味落ち歴然！
どうしたってんだ山桃桜、純連、山頭火etc

札幌駅から近くて美味しいラーメン屋さんを教えて下さい。

>>76
どんな味の系統が好きか、コメントがあると紹介しやすいと思うよ。

>>77
豚骨以外で北海道でしか食べられないような味わいのラーメンなら
何でも構わないのでよろしくお願いします。

>>78
豚骨以外でと言われると意外と難しいのですが、了解。

「菅家」札幌市中央区北４条西１丁目　北農ビルB１
「薫薫」札幌市中央区北３条東３丁目　（ローソン横）

あたりかな。どちらも塩がおすすめです。
フォローがあったら、よろしく。

初めて琴似にある「ななし」行ってきました。
しょうゆを頼んだのですが、どんぶり一面にチャーシューが。
チャーシューラーメンを頼んだ人は５枚入ってたって言ってました（ｗ
スープが少な目に感じました。
結局残したけど、味はまあまあ、鰹だしがベースなんでしょうか？
山桃桜よりは、個性があっておいしく感じましたが、普通・・でした。

　さっき北郷の「えれ」逝ってきた。
相変わらずウマ〜だったが、味玉がメニューに登場して
いたのには驚き！
さっそく注文するが、「今日は品切れです。」（泣）。
次回リベンジ。

北郷の秀福亭おいしい！
復活して今はまだ昼しかやってない
みたいだけど、とにかくうまいです。

｢えれ｣の味玉ってなんだろう…？　気になるので久々に行ってみよう☆

清田区？北野にある「ラーメン道場王将」凄い名前！
ここの味噌バターカレーが大好き、僕はいつも横綱
(多分麺が二玉くらい?)で「ごっつぁんでふ!」ウマ。

ラーメン横丁の「でびっど」に行って来ました。
塩700円、醤油750円、替え玉150円、チャーシュー飯300円（税込み）

塩らーめんをいただきました。
具は極薄チャーシュー1枚、岩のり、ネギ。
背油が少々。
麺は細め、ややコシあり。
スープは化学調味料が強すぎて何のダシかよくわからなかったです。
不味くはないのですが、カップラーメンのスープと同じような味がしました。
私はスープを残しましたが、他のお客さんもみんな残していたようです。

もう二度と行きません。

>>76
残念ながら札駅周辺に印象にのこる店はないっす、たぶん。
何故なんだろう？

>79
菅家に薫薫か、渋いねー
二店とも好きだな

>>81第四惑星ロボット長官さん
久しぶりです〜。
味玉とは、正確な名前ではないですよね（笑
正確には「煮たまご」です。私個人としては少ししょっぱいかな？
でも、これを始めたばかりの時はタダにしてもらいましたよ。
ここに詳しく出ています。
ttp://www.erenora-men.com/

>>79
有り難うございます！
九州のラーメン屋の大半が豚骨でたまには違うものが食べたかったんで。

＞８８
どうもです。
私は店に入ってはじめてＨＰの存在がわかりました。
メニュー表なんかも立派になりましたしね。
で、煮たまごはしょっぱめなんですね。
「ばりや」の煮たまごみたいな感じなんですかね。

『どっこ』の焦しソースラーメン、美味い。
デミグラ　＋　ホワイト　＋　ワイン　他は秘密（本当は聞いて知ってるが）。

六杯目スレで、既に紹介されてましたね。

麻生のほくさんりゆう　がおいしいと思う　　だからあんまりテレビとかでてほしくない　麻生てうまいみせおおいとおもう　ところで平岸のうまいみせ(とうじんぼうだとおもう)どうなつたかだれかおしえて　　　　　　じようと平木しか移動の市　海　　　い　ぇ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　兎　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　区

てすと

オレも「どっこ」に行ってきました。駐車場がないので路肩に止めて、
食いながら横目でチェックするしかない。
ソースというのにオレも惹かれていったが、オヤジのウンチクはけっこう
アツイものがある。けっこう種類があるので何回か行かないと評価できない。
きのうはソースみそ　にしたけど、けっこううまかった。

さっき、中央区の養源済にいってきました。
久々に食ったけど（味噌）、美味かった〜！！
でも、食べてる最中に掃除してたから、かな〜り気分悪くしたよ。残念・・・。

>>95
皆、ソースと聞くと、ウスターソースかトンカツソースを連想してしまいますね。
（試しに作ってみれば、コレはコレで意外と美味かったりして）

私は２時間位、話が聞けました（おもしろかった）。

　三日前
月見軒支店に行った。初めて味噌食べた。まあまあなんだが、量少な目だし
具もシナチク、葱、半玉、チャーシューのみは寂しい・・・
でも本店醤油よりは食えたか・・・
　２日前
？し？やに行った。何がお勧めと聞いたら、塩は評判良いが好みですから
と言われ塩たのんだが、美味かった！あっさりなんだが飽きず、こくありスープ
どんぶりの底を仰いだ。
　今日
龍（RON)に行った。かなり醤油に期待してたが自分的には大外れ
スープ一口目、うわっ腐った魚のような豚骨のような臭い・・・
しばらくすると味が変わると何かに書いていたはずと思い頑張るが
多少慣れただけ、３つのスープを別に作りミックスとのことだが
超ミスマッチでは東京ラーメンを思いながら札幌ラーメンを作ってるそうだが
おいおい？

>98
？し？やは一時店員の態度が悪いので評判が悪化したけど、
今はどうだい？

>>79
薫薫の塩はいいと思う。
場所が悪いので比較的空いているのもいい。
取引先が近いのでたまにランチに寄る。

＞９９
始めていったもんで・・・　
たくましい感じの４、５十代の女性独りでした。

ちろりん村（東札幌）の最高級ラード（独自ルートで仕入れてた）使用の超
あっさり醤油ラーメン（堅麺がピッタリ合う）がまた喰いたいでつ。

今度、定山渓のホテルに行くんですが
おすすめのラーメン屋おしえて！

カレーラーメンは？

白樺荘うまかったYO

>>105
それは、定山渓に近いの･･･

>>98
龍(RON)は豚骨に魚の削り節を効かせたスープですね。
ここも塩味がお勧めです。
豚骨に魚の削り節というと、北海道では旭川系というイメージがありますが、
オリーブオイルの香りをアクセントにした個性的な味を提供しています。

ちなみに、わたしは個人的には醤油味も嫌いじゃないです。

伏古のカ○ボーイ近くの玄武に行って来やした。
『お奨めは？』の問いに
『こってりなら味噌』
と、言われ味噌をオーダー。
九州と内地の味噌を合わせてるために癖があると。
食してみると、確かに癖が‥‥。
しかし食べられない味では無く、美味しく頂きました。
店主曰く残す人は半分くらい残すと言ってましたが。
麺は国岡製麺の縮れなしでチョット硬め。
煮卵(トッピング\50)は良かったッスよ(^^)
あっさりの醤油も気になるから今度、行ってみますね♪
他の方々からのレスもキボンヌ

長文失礼m(__)m

>>98
月見軒新道と創生川にある店と　いしやまどうりにあるのは　おなじなんでしようか　
北区のほうは　いつたことあるけど

新道月見軒おいしい。でも店の前の芝生に客が車を停めるので緑が育たない。直接は関係ないのだけれど、味がランクダウンした気になる。

飲み屋のねえちゃんのおすすめで
新横丁のつばさのみそをくってきました。
まぁ、うまいけど８００円はぼっている。
しかし、客は中国人ばかりだった。

良く通ってたのですが行けなかったラーメン屋だった、豊平区月寒の「どんころラーメン」行きました。
店名にあるどんころラーメンを注文７５０円で、豚汁ラーメンのような感じ。
麺は西山の中太麺で、スープにごぼうやにんじん、いも等野菜がたっぷり入り、ﾎﾞﾘｭｰﾑたっぷりでした。
名前でこってりを予想してましたが、出汁の利いた美味しいスープでした。
予想よりずっと美味しかったし、好感度高かったです。次は普通の味にチャレンジしてみたいです。
頑固そうな大将にバイトらしき子が怒られていました。

西町の味乃たま川

漏れもかなり飲んだあと、これは！と思う位感動した。
でも２回目にさほど酔っていないときに再訪して、え？
と履歴から消去してしまいますた…

月寒の「和知」。
「五丈源」の側で頑張ってるのが好き。
おにぎりより、以外と旨いチャーハンセット７５０円！

中央区藻岩山麓通り沿いにある「シューシノワ」はどうでしょう？
金曜と土曜の深夜のみの営業なのでなかなか行き辛いかもしれませんが・・・
塩ラーメンがいいと思います。

なにげにage

２２日の昼ごろゆりや食堂に行ったら開いてなかったんだけど、
どうしたんだ？　大丈夫か？
あそこのラーメンすごく楽しみにしているのだが。

＞で、がっかりしつつ讃岐うどんのおかだへ行った（スレ違い）

帯広のうどんラーメン「寶来」に５年ぶりに行ってきまスタ！
おじさんもおばさんもすっかりお年を召して…。でも値段は５５０円
のまま。水曜定休。平日１１時半‘頃’から４時半‘頃’まで。土日
は７時‘頃’までとなってた。（お年のせいできついんだろうナ）
麺がやや太くなったような気がしたが、アノ味は健在！
次はいつ行けるかわからんけど、頑張って営業を続けてほしいっす

チャーシュー一発｡

澄川駅裏の本因坊
マジウマ

とうげんぼうはまだやらないのか？情報求む！

北朝鮮には、じゃが芋米があるそうだけど、この際、じゃが芋麺を開発・製造
してもらい帯広ラーメンとするってのは。

>119それって札幌にあるんでつか？

開店からもう４０年経ってて、三平と同じ頃からある老舗のラーメンお知らせします。
中央区南１１条西１７丁目の「大田屋」さん。ここ、看板は蕎麦屋なんだけど、ラーメン
もある意味有名です。しょう油がお勧め。
味は昔ながらの鶏がらのみのダシで、ほうれん草と「ふ」とチャーシューのみ。
西線１２条から徒歩５分です。山鼻地区でこの店知らなかったらモグリでつよ。（＾＾；

あと、もう一軒マイナーな所を紹介します。
北区北１７条西２丁目、藤学園裏門から歩いて２分の所にある「味八」さん。
ここのしょう油も昔ながらの鶏がらのみの味で、シンプルですけど飽きない味です。
ただしこの店、夕方５時で閉店で、土日は不定休。なかなか空いてる時間に行けない。（笑）
でも思わずスープを飲み干す美味さです。

西町の味乃たま川

↑ま〜たあじ福野郎か。

→１２５ 正確には「太田屋」で、最寄の電停は「西線１１条」昔風が好きに人にお勧め。

>>129
レス＆訂正サンクスコ♪
「太田屋」のラーメンは、関東の「中華そば」（荻窪の丸福とか）と同じ味です。
昔ながらの完全な鶏がらのみの味で、ダシは昆布かな。
４０年前の「東京オリンピック←注−札幌オリンピックに非ず」のころから３代に渡って
利用しています。
味噌も生姜の利いた味付けで、モヤシも入ってなくて、昔ながらの味付けです。
最近の「トンコツ系濃厚スープ」は、いまいち馴染めません。（＾＾；

札幌でもまだまだこの系統の味付けのお店は、残って欲しいものです。
円山・山鼻地区でもかなり数が少なくなりましたね。

いまさらですが、喜多壱の後にできたラーメン屋ってどうなん？

店に対して嫌がらせでもしたいのかね、あ○福ヤローは

>>132
意味わからん。
詳細キボンヌ！

昔、北5西25くらいにあった「よしだや」が好きだった。
コクのある醤油味に特注の細目の森住麺がぴったり。
あのとーさんとかーさん、元気なのかなぁ。

こく一番ラーメンのしょうゆ
　　ゆりや食堂のラーメンを６００円にしたような　らーめんでした
　　しかし　あれがとんこつベースとは　考えられないが・・・

「ひなた」
有名になっちゃのか大体席が埋ってることが多くなったね。
味が落ちないといいけど・・・。
立地は良いとは言えないのに繁盛しているのは味が本物
だからかな。

4月から価格がそれぞれ50円うｐ、鶏ｶﾞﾗﾍﾞｰｽの塩がﾒﾆｭ-
に載ると告知されてますた。
あっさり塩味が好きな人は楽しみだろうね。
あと昼の部が14時までに変更されたみたいね。

>>133
店の名前だけを何度もｶｷｺするﾔｼ
最初「あじ福」から始まった
（ひょっとするともっと前からいたのかもしれない）
宣伝ではなく、ただの営業妨害野郎

>>137
とんでもない誤解だな。喧嘩売ってんのか、このボケナス野郎！
「太田屋」さんから書いたのが最初だよ。
前にも書いたが、３代前（祖父）の頃からの常連だ。
あじ福なんて店、知らないぞ、ゴルァ！

ちなみに「太田屋」さんの名前出したのは、昭和４０年まで西１７丁目の大光寺さんの
前に実家があったからだよ。東京オリンピックの頃から利用している。
当時は、西線１１条のマンションになってるところが「西線市場」だったころだ。
関東から帰って、３０年ぶりに懐かしかったから行ってきた。
今は札幌だけど、鉄北に住んでる。

余談だけど、山鼻小学校の前に「フレップ」って言う文房具屋さんもあったよ。

137は132に代わって133に対して「あ○福ヤロー」について説明しただけだろ
どっちが喧嘩売っているボケナスなんだか

　／＼⌒ヽﾍﾟﾀﾝ
　　 ／　 ／⌒)ﾉ ﾍﾟﾀﾝ
　 ∧＿∧ ＼ （(　∧＿∧ 　おい、おまいらもちつけ！
　（； ´Д｀））'　））（・∀・ ；）
　/　　⌒ノ　（ ⌒ヽ⊂⌒ヽ
.（O　　 ﾉ　)￣￣￣(）__ 　 ）
　）_）＿） （;;;;;;;;;;;;;;;;;;;）（＿（

スマソm(__)m

更新しますた。
http://www.medianetjapan.com/10/entertainment/gekiuma/

138=143でﾜﾋﾞ入れと考えてよいのかな？だったらいいが。
そういうときは名前のところに138とか入れてくれ。
ｽﾚ汚しｽﾏｿ

ハイ！（＾＿＾；

ランキングテーマ変更しますた。
http://www.medianetjapan.com/10/entertainment/gekiuma/

>札幌★ラーメンマニア（仮）＠管理人。さん、
乙カレー。

あびのカレーラーメン、美味しい♪
たま〜に注文しちゃう。
拓美のつけ麺も美味しい♪
最後につゆをお湯で割って飲む。
粒胡椒がきいてるッス。

ちがうメニューも良いもんだ。

>>147
管理人さん、早速「太田屋」さん掲載していただいてありがとうございました。
m((__))m

「味八」さんの掲載も感激です。
ここ、学生さんは４５０円(三味）で食べられます。
夕方行くと、大量の藤学園の女の子にぶつかるので、入るのに勇気いるかも、です。

大量の藤のおねーちゃん・・・(;´Д｀)ハァハァ

中島公園に移転した来来けんですが、
最近いついってもひまそうですが、
人気が落ちたんでしょうか。
味はかわらないような気がするんですが。

新しい店、話題になる店が次々に出来る業界だからねぇ

札幌に旅行に行きます。
とにかくラーメン食べたい！と思って参考にしようとお邪魔したんですけど
たくさん店があってどこが良いのか迷ってしまい困ってます。さすが札幌！！数が違う！
味覚は人それぞれだということは分かりつつ、質問します。
とりあえずここ行ってみろ！ここは良いぞ！というお店をよければ教えてください。
明日の昼に飛行機で飛び立ちます。本当に楽しみです。

↑先ずは好みや移動可能手段を明記しるべし！

本当にそうですね。すみません。
レンタカーは借りる予定ないので交通機関だけです。
味噌ラーメンを食べたいと思ってるのですが、ちょっと千寿が良さそうかなあと思ってます。

起平

三平
とにかく「味噌らーめん発祥の地」だからさ。大丸藤井ビル

三平の従業員みんな横柄。
あんなところで食いたくない！

>>159
三平もいっぱいあるからなぁ

市電沿いで、西八丁目駅と四丁目駅の間くらいにある大衆中華屋「布袋」
という店のマーボーラーメンは、ちょっと味がくどいけど、割とおいし
かったですよ。味が濃いのが好きな方にはおすすめできるかと。
確か650円です。ボリュームはそれなりにあります。

>>159
同感。って、私は15年ほど前に一度行ったきりですが。
その際、そのような雰囲気を感じて、二度と行かない店になってしまいました。
味は、かなり気に入ったのに。

東苗穂か０だやにいってきました。年配のご夫婦で一生懸命の様子でしたが、
他の店のは食されたことがあるのでしょうか疑問を感じました。
確かに日替わり４５０円は今時の感があります。（チャーシューは厚く３枚）
しかし気遣いの無いラーメンはきらいです。北区に帰りしな、ゆげやの前通りますた。
ここにすればよかった

騰玄房・・・
すすきのの36号線沿いのでかいTIMESって駐車場の裏側にあってびびった。
まだ看板つけて店の中改装中って感じだったけど。
平岸街道のヤツによく逝ってたから、すすきのに出来たら嬉しい。
味だけは変えないで欲しいな。

>164
接客態度が改善されたか興味が湧きます。

最近五衛門の店員が変わった気がするが、前の目つきがするどい人と、
今いるめがねをかけた人、どちらがマスター？？

>165
俺もその辺に注目したい
誰が直言したのはいるのかな？

中央区南3西18？あたりの「てつ」はガイシュツですか？
やってるかやってないか行ってみないとわからない、
とても気分屋さんですが札医大生御用達のお店です。。

おすすめ！
　http://planslife.com/pbp/id/52/

age

昨日またまた玄武に行って来ました。
最近よく出てると言われ塩をオーダー。
煮卵、ワカメ、ネギ、シナチク、叉焼がのってる。
麺は前回より少し軟らかかった。
スープは最後に擂(す)ったゴマが入ってて香ばしい。
やっぱり煮卵はお奨め。
味噌よりは美味しく頂きました。
次回は白味噌に挑戦します。

白石区の居酒屋の親孝行の近くにある黄色い建物の＜平成軒＞ってラーメン屋に
誰か行ったことありますか？激安ラーメン３９０円のノボリがあります。

南区の「眉山」に逝ってきました。
味噌ラーメンと白湯麺を頼みました。
とても普通の味でした。一度逝けばもうよいかと
思われました。悪くはないけど・・・・。
白湯麺はただの塩ラーメン・・・。

今日菊水のばりきやに行ってきました。
ばりこてめんを注文、一口食べて・・
おや？しょっぱい・・・
えらく塩味？が効いていて
札幌駅前時代と味が変わったような気がする。
プロデュースの一風堂は無敵に旨いんだけどね。

>プロデュースの一風堂は無敵に旨いんだけどね。

wara

駅前時代のばりきや･･･おいしいと思ったことないな･･･

age

東北通りの大心、既出だったらスマソ・

ラーメン横丁の「でびっと」行ってきました。
北海道ラーメン目当ての観光客が間違って入ったらかわいそうですね。
味は・・・・複雑ですね。まずくは無いと思うんだけど、慣れてないからかな？

　私も、先週の金曜日ですが、「でびっと」行ってきました。
場所がわかりにくかった。看板だけをあてにすると、「あれあれっ？
ない？！」となります。たたずまいも暗い感じだし。
　塩を食しましたが、なかなかいい味です。基本は、小樽の「でび」
のように九州とんこつをアレンジしたタイプ。しかも「でび」みたいに
スープがぬるいなんてことはないし・・・。
具は普通でした。ねぎ、チャーシュー、メンマとか。大根とかイモの
細かくしたのは入ってません。麺はカネジン食品のストレートっぽい細麺。
まずくはないが感動もしない。
ほかに味玉、肉飯（だったかな？）を注文。味玉は「でび」と同じ、
黄身がオレンジ色。ぜんぶで1,200円くらい。
値段が横丁価格という以外はいいんじゃないでしょうか。

南区の、石山通沿い（ゆとろぎ近く）の笑福の塩、おいしかったです。

美園のさいみ（字忘れた）ってｶﾞｲｼｭﾂ？

こないだ、茶ー週一発に逝ってきましたが、最悪でした・・・

>182
字を忘れて何故ヨミを覚えているのか不思議だが・・・・あまり客あしらいが良くないという情報は
聞いてるぞ。味は食ってないので知らん。純連系らしいのでどこでも似たようなもんだろ。

>>184
憶測を語られてもねぇ。情報は自分の足で集めなさい。

騰玄房・・・・・　
　移転という事でしょうか？
　独特な味で　ファンが多かったのは　確かでした。
　移転の理由が少々気になるが・・・
　平岸で何年営業しいたか　知らないが
　移転案内くらいは　あっても良かったと思う
　よほど味に自信があるのか　よほど蓄えがあるのか　よほど常識を・・・
　以前　「店主が体をこわした・・・」というのを見たが
　まあ　我々ラーメンファンから言わせてもらえば「最低限の常識」を持ってほしい
　異論も沢山あると思うが　・・

>>182

1 名前： なまら名無し 投稿日： 2003/01/30(木) 11:15 ID:Q5mHM9bo [ pc10.frontier.osrhe.edu ]
情報お待ちしております。
『札幌★ラーメンマニア（仮）』　（このスレから生まれたラーメンサイト）
http://www.medianetjapan.com/10/entertainment/gekiuma/
※質問する前に、まずこちらを見て下さい。大変参考になります。

>>176
俺は駅前時代結構贔屓にしてた。
固めの麺で注文した時の麺の独特の食感が好き。
スープも旨かったし。
俺の味覚では ばりきめん＞ばりこてめん。
ばりきめんに色々トッピングしながら少しずつ食べるのが
好きだった。

移転した後は場所がちょい遠くて行ってないが、どうやら
味変わったらしいな。ちょっと残念。

こういう九州ラーメン（現地で食った事無いから本当の九州
ラーメンかどうかは知らんが）食べさせる所他にありますか？

騰玄房近々復活と聞いたけど？

>188
ＪＲ琴似駅付近の「てんやわん屋」なんていかが？

>>189
また随分と適当にスレ読んでるんですねぇ。
>>164で場所まで明確になっているっていうのに。

>>191
そんな風にいちいち嫌味な言い方しか出来ないのかい。
感じ悪いな。

>>190
てんやわん屋って九州ラーメンだったのか。
調査不足でスマソ。
琴似行った時は大体ななしで食べるんで他のラーメン屋
あまり知らなかった。
今度行ってみます。

何か妙にピリピリしてる人いるけど、ﾏﾀｰﾘしようよ。

昨夜ようやく「三角山五衛門ラーメン」に行った。
ラーマニに「しょっぱい」「化学調味料が多い」とかあったので
最初は心配だったが、うまかった。それか人によるのかな？
昨夜は年配２人だった。
スープはしょっぱくなく、化学調味料もそれほど入っていないのでは？
自家製麺ということですが、まあまあの味ですかね。
５００円というのがいいですね。良心的な店といえます。

>>192
>感じ悪いな

２ちゃんだからね（ｗ

>>195
＞＞まちビは2chでも出会い系でも求職サイトでもありません

2chじゃありません。

【閉店系】お尋ねでつ【伝説の】
昭和５０年代、市電通りの郵政互助会館ビル(南１西５)の地下にあったラーメン
「味の熊」についてご存知の方いませんか？
当時はHBCの「パック２ｐｍ」にも取り上げられてて、有名なお店でした。
塩味の魚介類がたくさん入った「地中海風ラーメン」や、「トマトスープラーメン」
とか創作系で有名なラーメン店でした。普通の三味も良い味出してました。
確か、平成２年に帰省した時にはまだありましたが、去年こちらに戻ってからは
見かけません。今はどうなったのでしょうか？
昔の話で恐縮ですが、ご存知の方いましたら教えてください。

>197
屯田に移転してラーメンとパスタの店？として営業、その後閉店。
現在、手稲の西友の地下だか１Ｆで再開しているもよん。

>>198
サンクス♪
でも、何か辺鄙なとこに移っちゃたのですね。涙ぽ。

＞172、平成軒も知らないんでつか？
超有名店じゃないの。
てか本店は東区だけどさ。

>>200
ありがトン。そうみたいですね〜。
でもラーメンマニアに載ってなかったので。。

>>172=201
ラーマニのサイト内検索は使ってないんですか？
しっかり定番系に載ってるじゃないですか。
【ラーメン平成軒　本店】って。東区のとこ。

>>202
ほんとだ、豊平区、白石区で探してまつた。。（；´Д｀）

屯田の『味確認ラーメン』なんですけど、急に味が落ちた気がします。
コクが無くなったというか何と言うか。
たまたまだったらいいんですけど…。

天ば屋うまい

天ば屋はそれなりに美味しいと思うんだけど､
自慢のカレーラーメンはカレーライスとラーメンに分けて食べた方が美味しいと思う｡

>>193
てんやわんや、どうも博多ラーメンなくなってしまったそうです。私は凄く好きだったんだが…。
他に本格的な九州ラーメンって言ったら､小樽の一風堂まで行くしかないかな？^^;;　私は未食ですけど。

>>194
五右衛門美味しいですよね。ただ俺が行った時の麺が、インスタントのノンフライ麺みたいな
感じだったのが気になった。ああいうものなのかな。

麻生にある｢ラーメン大地｣、シンプルで昔ながらの札幌ラーメンという感じで最近良く行きます。

>>200
白石の平成軒って黄色い屋根の店？
それほど美味くなかった気がするんだけど有名店なのか。

「騰玄房」のラーメン早く食べたいです。
二十四軒の「海皇」も好きですが、僕はあの騰玄房の大将の人柄もラーメンも好きですよー。
事情はともあれ、頑張って欲しいです！

ラーメンマニアの掲示板、荒らされてるね

暇なヤシもいるもんだ

＞207
私の行ったときはそんな感じではなく、昔ながらのちぢれ麺って感じでした。
自家製麺っていうからメーカーのと違って日によって違うのかも。

今日の道新夕刊の「はいはい道新」にあった
接客最悪の老舗ラーメン屋ってどこだろう

>>213
心当たりあるだけで、10軒ですが（笑
もしかして、駅前の・・・ではないかと疑っています。

>>214
駅前って札幌駅前のことですか？どこだろう。
私は某文具屋のビルにある店かな、と思った。

>>213
読んだ時に『三平かな？』って思いましたけど、根拠は無いです（藁

>>215
あそこは食べきらない前に下げることは滅多に無い。
詰めてくれ、とは言われるけど立っている人のことを考えてのこと。

>>217
>あそこは食べきらない前に下げることは滅多に無い

滅多に無いって、下げられることもあるって事なのか？･ﾟ･（ﾉД‘）･ﾟ･

味の時○台じゃないの？
あそこのバイトの女の子、かなりドジが多いぜ。

>>218
スープ残す人が多いからねぇ。私も見たのは1回きりですが、オバサンがでした。
オバサンは残す人多いし仕方ないかも。でもさ、詰めてくれと言われただけで
怒るのもどうかと。

>>220
なるほど、北の国からのラーメン屋を想像してますた（ｗ

>>219
味の時計台は味は酷いが接客は良いなと思った。場所によって
違うのかな？

>>221
暇な店ほど味が悪い割りに接客良いのだが。
例えば、北２７西５店とか。
ここはひどいよ。まえに味噌ラーラーメン頼んだら、チャーシュにビニールの薄い皮
付いてた。違和感感じて吐き出したら、ビニール。文句言っても笑ってるだけ。
もちろん、あれから逝ってません。

更新しますた。
http://www.medianetjapan.com/10/entertainment/gekiuma/

>>207
麻生にある｢ラーメン大地｣、
宜しければ詳しい所在地を教えてください。

この間、東札幌に出来た店に行ったら店員の態度ひどかったよ。
夕方の時間外れに行ったので、店内は空いていたけど仕事終わった
店員が、私の横でタバコを吸い出しビールまで飲み始めて、
挙句の果て、私の食べてる姿をじっと見ていたわ。
ホント、感じ悪かったわ。

すすきのに出来た騰玄房逝きますた。
外壁じゃなく、店内に「騰玄房　竹川家」って書いてあった。
14日にオープンしたらしい。
オープン記念に20日までラーメン一杯500円だそうだ。
レシピ作った人は一緒だが、平岸のとは経営が違うらしい。
平岸のおっちゃんじゃない、感じの良い人が店長さんですた。
具材とかは平岸と一緒だと思うけど、叉焼は平岸の方が好きだな。
すすきのの方はちっさくて厚みが無い気がした。
でも人柄はすすきの＞＞＞＞平岸、だな。
平岸のおっちゃん、好きだけど(w

>>225
店長違うんですか！　Σ(ﾟдﾟlll)
平岸の人なら絶対行くもんか！と思っていましたが､それなら行ってみるかな。

>197-199
西友手稲店の味の熊だったら、他にも系列店があるようです。
・西友平岸店
・西友東松山店（何故埼玉？！）

>>223
五叉路から新琴似方面、菅家や駅へ行く方、一本目右はいる。
オムライスのカリメロとなり、が通りがいいかも。

>>228
聞きたいのはラーマニに掲載するための住所だと思うよ。

＞２２８
そこって前は「主味香」（字が違ってたらスマソ！　"すみか"って読む）
っていうラーメン屋だったがな。

昼に騰玄房、夜に薫薫へ行って来ました。どちらも塩。どちらも移転になるのかな？

騰玄房は初めてで以前との比較は出来ませんが、あっさりトンコツで中々でした。
つるつるもちもちの中細麺が良いですね。上記されているように店員の感じも良かったです(w

薫薫は以前と殆ど変わらず。ただ味がなんとなし濃く感じた。明日まで300円という事でスープ切れも
覚悟してたんですが、私達が行った6時過ぎはガラガラでした。場所が良い訳でもないからかな。
メニューからつけ麺が消えてました。個人的にはそんな事より、今まで食べたラーメン店の中でも一番
大好きなチャーシューが､変わらず食べられる事が嬉しいです。

＞らーめん大地
麻生町5丁目1-13 NYパレス1F と言う事です。
ラーマニのお尋ね店にも、この店らしきレポがありましたね。

麺屋彩未って、使っている製麺会社変わりました？

に　行って来たが
　気になる違う点　　　麺　ごまの量　どんぶりの大きさ　チャーシューのボリューム

>233
どっちがいい？

と　尋ねられたら
　　　ファイナルアンサー・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・平岸

味は平岸の方が上だったということかな

そういえば、薫薫は微妙に値上がりしてた
今のところの方が店の賃料が高いのかな？

正直、自分も平岸派>騰玄房

味は個人の好みだから､とっちが上かなど無意味ではないか。
また､比較する場合既存店をベースに考えてしまうものだからね。

どこがおすすめでつか？
http://210.173.172.17/area/hokkaido/noodle/2003/030313.html

狼久しぶりに行ったけどなんか味噌が甘めになった？
どんぶりも変わってたし。
昔はもっとスープ熱かったけどなー。油が減ったからかな。

239のコメントが一番無意味だな
ハナから個人の好みと承知して聞いているに決まってるだろ

↑承知していない人の方が多いと思うよ。

>>228　サンクスです！
>>229　まさにその通りです。
>>230　手がかり掴めました。サンクスです！
>>231　求めていたレスはそれです！ありがとうございます！

皆さん、ご協力ありがとうございますた。
次回の更新の際に追加しますね〜！

ホテルサンフラワー裏のラーメン横丁っていうなかな？、
前に行った時客引きがうるさいので食わずに素通りしたよ。
いつもあんななの？

>>245
それは「新・ラーメン横丁」じゃない？
あそこはいつでもそうだよ。

本家「ラーメン横丁」は、客引きはおろか何時行っても閑散としてて、食べてる客も
２〜３人しか見かけないよ。
てか、地元の人間はラー横はどちらも不味くて高いから逝かん。

>>246さん
レスありがとう！
「ラーメン横丁」って不味くて高いですか・・・・まだ一度も行った事無かったのに・・・・
観光ガイドで見た写真では、店の看板がいくつも見える細い路地に、お客さんが沢山並んで
いたのに、それじゃ廃れていくはずですね、とても残念です。。
新旧・ラーメン横丁は生き残りをかけて、札幌の何に恥じないように味を競い合って、地元の
人も胸を張って勧められるよううな、美味しくて安い札幌市自慢の名所になって欲しいです！

>>247
ラーメンが１杯最低７００円で、しかも威張ってる店が多かったりします。
味に関しては、このスレのリンク先>>1 を参照してくださいな。

今日も天ば屋のカレーラーメン食っちゃった。うますぎ！
カレーラーメンはまってるんだけどおすすめの店ないですか？

琴似の「てんやわんや」メニュー替わったんだけど、
何か情報ある？

ラー横だけじゃないすけど、
かつて横柄さに呆れていかなくなってた店が、
不景気になるとテレビなんか出て、妙に接客の良さなんかもアピールしてたり。
（もちろんテレビ用演技）
心底、ケーベツしてしまいますな。そんな店、多いですわ。特にラー横。

>>249
私は、たま〜に『あび』でカレーラーメン食べてます。
忙しそうな時は遠慮してますが。

最近、厚別の邊(あたり)の質が落ちてきてるように感じる。
麺が軟らかかったりスープの味に変化があったり。
厚別方面で、違う店を探そうかな〜。

>>249,252
天ば屋とあびでは根本的にカレーラーメンに対する考え方そのものが違うんですが…。
ルーがかかっているのが良いのか、スープそのものがカレー味が良いのか。
まぁ、私はどっちも好きですけどね（藁

すすきのの騰玄房さん行って来ました。（たまたま前を通ったんで入ったんですけど）
味は・・・まぁ特別良くもなく悪くもなく。好きずきなんでしょうけど。

ただ、価格が・・・

今回はオープン記念とかで５００円でしたけど、（自分個人としては）はたして７００円以上出してまで行くかなぁ〜という感じです。
それと、あのカウンターと椅子の高さがどうにもなじめませんでした。

チャーシュー麺のような特別メニュー以外の値段は６５０円ぐらいが妥当かな。
普通の味噌ラーメンで７００円を超えると高いと感じるな。

ホントに人の味覚ってそれぞれですね。
ここの一連のスレで結構評判の良い、平岸の『味幸』に行って来たのですが…。
化調がやや多いのとしょっぱいのとで、ダシの味が良く分かりませんでした。
確かに辛さは程よいし、チャーシューもハム風で美味しいんですけど、如何せんスープが×でした。
あそこはムラがある、というレスもありましたけど、今日は最低だったのでしょうか…。

主観の、違いで、うまいまずいのでしょうか？

ラーメンの美味しい、そうでないの問題ですが、かなり前のスレでも盛り上がった話題です。
味覚には個人差がある事をもっと尊重すべきだと思います。このスレの情報が全てではないと思いますし最後は自分の五感で判断すべきです。それを主張するのは自由だと思いますが絶対ではないはずですよね。
まぁこれだけ熱く語れるのもラーメンの奥深さなんですが・・・難しいですね〜
ラーメン万歳！（訳がわからなくなってしまったです・・・）

ようげんさい（字を忘れた）
昨日行ってしょう油食べたけどすんごいうまかった。
有名店？
ずっと閉店していたみたい。

>>258
お店の味の善し悪し（好き嫌い）もあるし、食べる人の状態によっても味の善し悪し（好き嫌い）はあるでしょうし・・・
かなり微妙な問題ですよね。

ちなみに漏れは「脳みそがﾄﾞﾛﾄﾞﾛに溶けかかって死にそうな状態」になると山岡家さんのラーメンが食べたくなったりして・・・

中央区のはんだや近く、枝豆君の向かいにあるラーメン元気屋って
行ったことあります？いつも前を通るので気になります。
ラーマニにも載ってないので、レポキボンヌ。

>>261
あなたが入って、ここに書いてください。お願いね（はぁと

今時、まだラーメン・マニアに載ってない店でラーメン専門店があったのか。
何かある意味凄いかもしれん。

新店だからね

>>261さっきも元気屋の前を通過してきました。
長くそば屋がやっていて塩天丼の店になって・・・
情報番組などで取り上げられていたので一度は塩天丼食べてみたいと思っていたらもうラーメン屋になっていた。
看板には丼もののメニューもありました。

>>263
探せばまだまだありますよ。

東苗穂環状線沿い、ラーメン専門店「ガキ大将」
（あやしい刺青屋のとなり）レスなし。

その反対車線向かいにもラーメン専門点「太鼓」
同じくレスなし。

鬱だ。レスあった。。
氏脳・・・。
スマソ。

近所の定食屋とか中華屋のラーメンとかが一番美味いと思う。
環状通東のフード内の金太郎が美味しいです。
塩野菜を良く食べてたよ。コストパフォーマンスは高いと思う。

昨日、天ば屋行ってきました。
みなさんがおいしいって言うのでどんなもんかと食べてみたら、
めちゃめちゃおいしかったです！
私的に久々のヒットでした。
やっぱチェーン店はどうも好きになれない今日このごろ・・・

age

五丈原の近くのてつや。
もしかして有名店？

アルシュ地下、移転前の旭屋書店近くの「げんこつラーメン」、
昔は旨かったんだけどなぁ。
唯一スープを飲み干せる店だったのに・・・。
いまはもう最悪です。

>273
最悪も何ももうないじゃん

>272
かなりの有名店です

ラーマ二のアンケートにある「嫌いな具」。
あれ全部外したら、ラーメンが「かけそば」ならぬ「かけラーメーン」になりませんか？

＞276
チャーシューも一票入ってるしな。
いつも残してるんだろうか・・・

>274
そっか、もうないんですね。
新札幌にあった店の方はどうなってんだろ。

元気屋に行ってきました（南７西１４？、路面電車の沿線です）
白味噌ラーメンが凄くおいしかった。
あのスープは芸術品！！中太の麺とも相性ぴったりで大満足でした。
チャーシューはしょっぱくてあまり美味しくなかったのが残念だけど。
総合的に路面電車沿線では一番美味しいと感じました。マジ、お勧めです。
連れが食べた塩ラーメンもとても美味しかったそうです。
海老とホタテで出汁をとっているとの事。一口もらったスープも凄く美味しかったよ。
また是非行きたいお店でした。

藤学園北門の味八さん（北１７西３）に久しぶりに行ってきました。
今回は味噌ラーメンです。
懐かしい麦味噌がブレンドされた白めの味噌に、生姜とゴマ油の香りが香ばしい。
見た感じも食べた味も、昭和５０年代の札幌ラーメンの味で懐かしいよ。
モヤシは一切使わず、チャーシューは自家製焼き豚をローストしてあるのが使われて
いて、とても柔らかいし変なにおいもありません。
これからは、ここの味噌にしばらく夢中になりそうでし！（はぁと

わりと近くにいくことが多いので、帰りに野幌の友峰で済ますことが多いんだけど、どの味もうまい。
スープは鳥と野菜ベース。
チャーシューは肩肉かな。
噂では取材拒否の店らしい。

札幌ステラプレイスの「竹麓輔商店」の味噌を食べてきました。
テナントなんであまり期待してませんでしたが、魚だし系で旨い！
初挑戦の店はいつもは醤油からいくのだけど、
今回はサンプルを見たら、こってりしてそうだったので味噌にしました。
あまり混んでいなかったけど美味しいです。
偏差値61ってとこです。

澄川ひなたに４／１から登場した「とりのらーめん（塩）」、おいしかったです。
でも次行ったら、とんこつ塩にする。こっちはやっぱり絶品…

更新しますた。
http://www.medianetjapan.com/10/entertainment/gekiuma/