【栄養】みんなで食事を改善するスレ【病院食】

バランスよく食べるのが最良とは誰でもわかっているものの。
なかなかちゃんと管理できませんよね。

入院していた時の病院食のメニュー（または傾向）、どんな
ものが多く出たかとか（好きだったものでもいい）、もしも
栄養指導を受けたとしたら、どんなことかを教えてください。

また、自分で本などを見たり、食事改善をしてよくなった人、
できたらノウハウをみんなに分けてあげてくれると嬉しいです。
みんなで情報交換し合いましょう。

また、栄養を取り込む脳の仕組みとかも詳しい人知識を分けて
ください。

セロトニンについてはスレがありますのでそちらで。
どこまで食事でよくなるかわからないけど、やってみる価値は
ありますよね。

よろしくおながいします。

２〜♪

>>1 ここで討議して、本当に病院食の改善ができるのか、
小一時間問いつめたい。ただ、１が糞スレたてたいだけとちゃうのかと。

病院食の改善って誰が言ってるの？それはミスリード。
病院食メニューを参考にして、自分達の食事改善に役立てようと
いう話でしょ？

病院食の改善の話だったら医歯薬板に立てるのが妥当だし、
メンヘルに立てたりしないよ。

>>4 スレタイに入れといて何がミスリードだ。
再入院必要なんじゃないの？

【栄養】みんなで食事を改善するスレ【病院食】

>5
　うーん…タイトルの書き方まずかったかもしれないけど
　本文読めばわかることですよね？
　八つ当たりされても困りますよ。
　ちゃんと考えたい人の邪魔だし興味がなくてクソスレで
　自分に合わないって思うならどうして書くんですか？

>5

>1です。
確かに誤解を招くようなタイトルつけたのはお詫びします。
ミスリードって決めつけたのもよくなかったですね。
そういう意味ではなく、>1に書いたような内容で、本当に
話がしたいんですよ。
病院食っていうのは、個人的に興味があって頭に残って
いたもので、スレタイに入れてしまったんです。
謝りますから、主旨に沿った方向でお願いできませんか。

>>4　だいたい精神科で食事指導といえば９割以上は摂食障害だろ。
既に摂食障害関連の食事のスレはある。
摂食障害とセロトニンを抜いて、このスレで何をするつもりか
はっきりして頂きたい。

>8
セロトニンスレを読んでいて、脳の栄養関係の勉強始めたんですよ。
海外の文献にはそういうのが割とありますが、日本では仰る通りに
９割以上は摂食障害にのみ食事治療が有効だと言われています。

でも実際に、蛋白質や亜鉛とかに気をつけただけでも体調が変わり
ました。（ちなみに私に入院経験はありません）また、本のみの
付け焼き刃知識ですが、亜鉛とマグネシウムが鬱に有効であるとも
読みました。

その程度なら、自分でサプリ取ったり、含まれる食品を食べれば
いいことですが、ただ取るだけでは意味がない事もありますよね。
わたしはシロウトですがこの板には知識がある方もかなりいるよう
です。もしかしたら、もっと何か情報があるかも知れません。

また入院経験がない事から、なにか病院食には一定の傾向や工夫が
あるのではないかと思ったのです。

>>5　ただこれ朝食べたら調子が良かった、これだと一日激鬱だったとか
いう程度ならサロンに立てるべきスレだと思うけど。>>8の内容が明確で
メンヘル板に合っているなら、即刻お詫びしてここから消えますが。

書いてしまった行き掛り上レスしますが。

別に>10がそう思ったのも理解できるし、>1の言いたい事もわかる。
だから一応このまま続けたらどうかな。
誤解がとけたらいいじゃないですか？

ついでですから、>10も参加したらどうですか？詳しそうだし。
なにも消えなくても…
>1も人の胸を借りる事を覚えませんか？チト高飛車ですよ。

>>9　なんか最初から他人の褌借りようっていう魂胆がアレですが、
１さんの思いは了解しました。とりあえず暴言お詫びして消えます
（>>4さんにもお詫びいたします）。
　でも、結局「今日食べて調子が良かった食品を報告するスレ」になってたら、
また来ますので、その節はよろしくお願い申し上げます。

>>11　若輩者なので。

>12さん
ありがとうございます。
確かに、まだ自分がちゃんと勉強できてないうちからスレ立てしたのは
時期尚早だったかもしれません。
だけど自分でもこれから勉強して、人の知識だけに頼ろうとはしないで
おこうと思いますので、どうぞよろしくお願いします。

>11さん
タカビーには気をつけようと思います。
いろいろありがとうございました。

お勧め書籍。
食べて治すうつ症状 (うつと低血糖、鉄分不足など）
食事で治す心の病
食事で治す心の病〈Part2〉 （ビタミンB-3と統合失調症）
天才と分裂病の進化論 （必須脂肪酸と統合失調症の関係）
精神疾患と栄養
ビタミンＢ−３の効果　

とりあえずサポート

食事療法でセロトニンを増やすスレ
http://life6.2ch.net/test/read.cgi/utu/1085181351/l50

>14さん
ありがとうございます。
> 精神疾患と栄養
は読みました。いま読み込み中です。
それと、いまは

脳の栄養-脳の活性化法を探る　中川八郎　共立出版

を読んでいます。
わからないことが多いので、昨日「基礎栄養学」の本を
注文して、化学のやりなおしをしています。
できるかなあ・・・・

呼ばれたので落ちます。
もうちょっと調べ直しをしてから気になる事など書きに来ます。

自分スレにはしたくないので、みなさんよろしくお願いします！

http://food5.2ch.net/test/read.cgi/supplement/1077257387/l50#tag285
>>1
どういたしまして。
サプリ板より「ストレスに良さそうなサプリメント」も紹介しておきます。
食事の改善としては発芽玄米（ギャバが多い）+雑穀、青魚（EPA、DHA）、野菜類（ビタミン、ミネラル）なんかが基本ではないかと思います。

こちらのスレも勉強になりますよ〜

統合失調症にグリシン
http://life6.2ch.net/test/read.cgi/utu/1086425154/l50

栄養精神医学ってのがあるらしいね。

たとえば、現代人は糖類の精製加工品をたくさん食べるので，
血糖率の急上昇が日常茶飯事、インシュリンの過剰分泌から
低血糖状態になりやすい（「食原生低血糖症」という）。

低血糖とメンヘルの関係を見ると、、、
●低血糖を調整する為に内分泌系や自律神経の不調和を起こす⇒うつ
●低血糖状態になると脳を守る為⇒眠気　脳に栄養が不足⇒理性が鈍る
●低血糖になると体は血糖値を上げ戻すため副腎から「アドレナリン」「ノルアドレナリン」を出します。
　「 アドレナリン」は危機的状況に立ち向かう時出されるホルモンです⇒攻撃的
●「ノルアドレナリン」が交感神経を刺激すると⇒不眠
●「ノルアドレナリン」が感情を司る大脳辺縁系を刺激すると⇒前頭葉が麻痺し⇒感情のコントロールが出来なくなる
　⇒キレル、不安、焦燥、自殺観念、怒り、落ち込み
●アドレナリンはアドレノクロムの原料でもある。⇒幻覚

コピペばかりになって何だが
賀茂精神医療センターの栄養管理室だより。
ttp://www.hosp.go.jp/~kamo/eiyo06.htm

>1が知りたいのはこんな感じか？普通すぎる？

栄養の勉強って何からしたらいいのかわからない。
何群点数法とかやったらいいの？
栄養士の友達にきいたら「カラフルな食事」をしろと言われたけど。

自閉症の子供（２歳ぐらいから）にビタミンＢの大量投与をしたら改善
したという話を聞いた事があります。
またＢ−３がよく取り上げられてるようですが、ビタミンＢは「群」で
摂取するのが一番よく、サプリなどで取るならＢーコンプレックスを
選んだほうがいいと思います。
多いと尿中排泄されるので大丈夫だとは思いますが、一応メガビタミン
を試す時は医師に相談してください。

食物アレルギーも関係するらしく、アレルゲンをカットするだけで
精神面の発達も随分違うらしいです。皮膚が荒れるものだけじゃなくて、
パン大好きなのにやめさせてみたり、消化酵素を使ったら安定した例も
あるみたいです。もっとも、これは一般論じゃなくて、本人がやって
みないことにはわからないんですが。
子供と違って、大人は自分で食べ物を選ぶ事ができるから、個々にやって
みることができるんじゃないかな。

他人の「これを食べたらよかった、あれがダメだった」は参考程度にして
おいたほうがいいと思います。本当に個人個人違うものなので。

食事とるの超ﾒﾝﾄﾞｰだからﾊﾟﾝばっかり食べてしまう
ｲｸﾅｲね

>24
パンを食べるのがイクナイのは一部の人の話だから、食べられるものを
食べると言うのが基本だよ。
体の機能がまっとうに働いてれば「…が食べたい」と思った時に、その
思い付いたものを食べるといいらしいんだけど。

食べ物のピラミッドがあって、パンとかごはんとかパスタとかで５０、
野菜、肉、脂肪の順に減らして行く。３：1.5：0.5とか…ちゃんとした
比率忘れちゃったけど、そんな感じだった。
とりあえず、パン主食でイイとして、具沢山の惣菜パンとか、芋とか
（イモ意外と重要）、トマトやきゅうりや果物など何もしなくても
そのまま食べられる野菜を必ず１つは食べると言うのはどうかな。

>22
カラフルな食事と言うのは理屈にかなってます。その色によって含まれ
るものが違うので（たとえばカロチンの多い野菜は赤か黄色とか）、
考えなくてもできるよってことで教えてくれたのではないでしょうか。

なるべくそうしてみます
ありがとう

ビタミンはマルチがいいね。
V.B.だけの製剤なんて勿体無いと思。

ビタミンRを飲むと、元気が出るよ。お勧め。

ここはサプリメントじゃなくて食事のスレなので、サプリお勧めの話題は
別スレか、サプリ板へどうぞ。

ビタミンRってリタリンのことだぞ

鬱奥ですが、どうしても作れない時は野菜だけ別に用意して、ガストの
ルームサービスを取ります。（いいよね？こういうのでも）夜は\500から、
昼なら\300円台のお弁当があります。
ヘルシーパレットというのもあるので、時々買って冷凍してます。
手作りが一番だとわかっていても、毎食用意しないといけないので…
一応、生野菜だけはなんとかして足します。
ほうれんそう茹でて冷凍してあるので、お浸しにして使います。
つまみ出してやらねばいけない旦那には、アボカドわさび醤油が多いです
（不飽和脂肪酸とビタミンＥが多いので）

奥は自分の責任で家族の栄養が左右されてしまうからしんどい・・・

そうなのよ＞わかっていても作れない。
自炊が一番でも、どうやってバランス良く労力少なく食べられるかが
このスレでは重要になってくると思う。
サプリに走る人も多いしね〜
ただサプリ探し回る労力をメシ作りに回して、サプリ代で野菜買った
ほうがいいんじゃないかとは、常に感じてますです。

自炊したいけど
めんどくさくてできない・・・。
やるぞ！って思って野菜買ってきても
結局腐らせてしまう。
メニュー考えるのめんどくさい。
野菜切ったり洗ったりするのめんどくさい。
食器洗うのめんどくさい。

1群……魚、肉、大豆製品［主として、良質のたんぱく質の供給源］
2群……牛乳、乳製品、骨ごと食べられる魚［カルシウムの供給源］
3群……緑黄色野菜［カロチンの供給源］
4群……その他の野菜、果物など［ビタミンＣとミネラルの供給源］
5群……米、パン、めん、芋［糖質系エネルギーの供給源］
6群……油脂など［脂肪系エネルギーの供給源］

【参考】

「緑黄色野菜」
にんじん、ほうれん草、パセリ、しゅんぎく、
こまつな、にら、かぼちゃ、ブロッコリー、
さやえんどう、しその葉、アスパラガス、
ピーマン、トマト、などカラフルな色の野菜。

「淡色野菜」（ベータカロチンの量が６００μg(ﾏｲｸﾛｸﾞﾗﾑ) 以下の野菜）
なす、きゅうり、オクラ、レタス等

　つまり１〜６までまんべんなくどれか入っていればおっけー。

外食でも惣菜でもイイから、どれか入るように気をつけたらいいのでは。

まず外食や買って来た惣菜でバランスをめざす
　↓
なんとか小マシな食事になる
　↓
体調やや改善 (ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
　↓
チト作ってみようかな
　↓
自炊しては挫折
　↓
チマチマたまに作る
　↓
やや改善 (ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

…って、いつか自炊できればいいかなーって。そんなにウマくいかない？

>34
　考え込んじゃうからここでは

1群……魚、肉、大豆
2群……牛乳、乳製品、小魚

3群……緑黄色野菜（色の濃いやつ）
4群……その他の野菜（色の薄いやつ）、果物

5群……米、パン、めん、芋（主食）

　でヨイのでは。で、下から順にたくさん食べる。

　６群を外したのは、１群に含まれる事が多いのと、外食や
　弁当、カップ麺なら考えなくても採るから。

おれはウツだが、亜鉛をとればいいらしいね。

というか胃かいよう併発だが、潰瘍ができるとその修復に亜鉛が使われるので、
それまたウツをひどくするらしい。

亜鉛って、絶倫系かと思ったら、精神安定にもいいようだ。

ビタミネ（下記ＵＲＬ）でみると、カキ以外にも、
肉類全般に多く含まれるほか、種実類や豆類、魚介類、卵類などにもたくさん含まれるようだ。
http://vitamin.seikatu-cb.com/minera/aen01.html

私は鬱なんですが去年の夏から自発的に食事ができなくなって
近所の自販機のドクターペッパーだけはなぜか受け付けたのでそれだけで数ヶ月生きてました。
今年になって栄養不足が不可逆の脳萎縮を起こすと知ってこれはやヴぁいと思い、
クリニックでエンシュアリキッド(病人用流動食･カロリーメイト液体みたいなの)を処方してもらって
それで生きています。病院で食事のとれない患者に管で投与するものだからこれぞ病院食?
1日3缶ですが32条適応でタダみたいなものですので食費もゼロみたいなもんです。

ストレスで太ってしまった人はコルチゾールというホルモンが
出過ぎて「中心性肥満」といって胴体が太って来ることが多い。
そういう人は納豆や大豆製品、黒ごまとかを食べるといいらしいよ。

・お豆腐や納豆、豆乳など大豆製品（対コルチゾール）
・葉野菜は時々ごまあえかナッツあえ（亜鉛）を入れる。
　野菜は彩り良く取る。
・お肉は牛、豚（V.B)、鶏（良たんぱく）、を片寄りなく
・魚は背の青いの（EPA、DHA）が食べられる人はそっちを
・小魚、海草も食べる（カルシウム、マグネシウム）
・メンヘルの人は糖分はときどき取っても良い
・食べたらかならず軽くでいいから運動する（ストレッチとかでいい）

こんなもんかなー
具体的な献立たてられる人いないかな。

入院中メニューでは、刺身が一番美味。
あと、コロッケとかパンとか。

>40
おいしかったものじゃなくて、一回の献立（全体）を知りたいんだよ（笑）
ちょっとワロタ。
お刺身やコロッケも出るんだね。

今月の「栄養と料理」っていう雑誌に、半年分の献立ついてるよ。
これ見ると、単品でも食べ過ぎていたのかなあと思った。

>>41
朝食はパンと牛乳とチーズくらい。昼と晩はご飯と温野菜と魚か肉のおかず。
カレーがなかなか美味しくて感心した。

温野菜か〜ポトフとか作って食べ続けるとか…
そういえば野菜を細かく切って作ったスープばかり
食べていたら痩せた事がありました。

薬で太っちゃったしやってみよう。
朝に乳製品取って、温野菜とたんぱく質ね。

焦燥感あって太ってしまう人は大豆レシチン取るといいよ。
あるあるだったかでやってた、ストレス増えると出るコルチゾールを
減らして、脂肪を除去してくれます。
納豆とか豆乳とか食品で取るか、サプリ使うかは自由だけど
マメ系はカロリー結構あるから気を付けてとってね。

オレも薬太りした。

しかし食べなきゃ脳内物質がますます枯渇するとおもって食べ続けてる。

これと、これだけ、食べれば、あとはダイエットしてもいい、という情報はないの？

>46
これとこれだけ食べれば、というのはないみたい。

一つだけ知ってるのは
・シリアル食う時は必ずバナナ足す。
必須アミノ酸が１つ足りないのをバナナで補うらしい。

・脂肪と炭水化物を一緒に食べない（つか脂肪は控える）
・肉・飯のかわりにイモで増量する
・野菜は炒めたり茹でたりしてたくさん食べる

くらいは気をつけてる。

脳は糖分が必要なので、糖質の多い野菜（大根とか）を
食べるようにしてる。
炭水化物を控えるローカーボダイエットが痩せるには
早いらしいけど、メンヘルさんは糖質になる炭水化物を
カットしてはダメらしい。

大豆食品（大豆、豆腐、納豆、おからなど）・発芽玄米・魚・セロリなどがいいみたい。

脳を活性化する食べ物でパワーアップ！ブレインフーズでストレスに克つ
http://allabout.co.jp/health/healthfood/closeup/CU20040510A/index2.htm

豚キムチと木綿豆腐って組み合わせを教えてもらった。おいしい。
肉を控えめにして、ほかに野菜メニューもつけたらバランスいいと思う。
ひとりだったら１回に半丁くらいか、小さいサイズを２〜４枚に。
厚揚げでもいいかも。
これに具沢山のスープとか添えて、ごはん軽く１杯程度食べてる。
味噌汁にしたいんだけど、味噌入れると日持ちしないんだよね。

豆腐イイよね。
豆腐をめんつゆでさっと煮て卵でとじる豆腐丼安くて簡単でいい。
ごはん控えめにして、トマトとかきゅうりとか添えて食べてる。
野菜苦手な友達は、これ食べるときはジュース飲むって言ってた。

うす揚げを生姜醤油で焼いて、それをメインに雑穀ご飯と野菜で
食べる事もあるよ。よく噛むのが脳にいいらしいから、時々は
よく噛むものを食べてるよ。

バランスのいい量ってわかんないし、難しい事が出来ないから
ひたすら肉と野菜を炒めて食ってるなー。

飽きたら、鍋にぶち込んでスープ。

東京にいた時は野菜をサミットで切ってもらってた。
そういう場所がなくてかなすぃ（´・ω・`）ｼｮﾎﾞｰﾝ

http://sirouto.blogtribe.org/
栄養療法、フィットネスに関するブログを作りました。
栄養療法は統合失調症に関するものが中心ですが、
紹介している本の中にはうつを改善するための食生活について
書いてあるものもあります。その本には「うつにいいレシピ」というのも載ってました。

age

情報入ったのであげとくね。

魚には、ヒスチジンが多く含まれています。
*ヒスチジンは腸内細菌によってヒスタミンに変化します。
*ヒスタミンはアレルギーのもとになります。
*ヒスタミンを多量に摂取するとアレルギー様の食中毒、じんましん、胃かいようなどを引き起こすともいわれています。
*これらの魚と、抗うつ薬や結核治療薬を一緒に取ると、体内にヒスタミンが蓄積してヒスタミン中毒になります。
*症状としては頭痛、発疹、吐き気、動悸、発汗などですが、ひどい時には危機的な状況に陥ることもあります。
*ノリトレン、アモキサン、トラフニール、トリブタノール、テトラミドなどを服用している患者さんは、くれぐれも注意してください。
*スチジン含有量は高い魚から順に、マグロ、ブリ、ハマチ、サバ、サンマ、イワシ。干物では、サンマ、イワシ、アジの順になります。
*柳川 明　市販薬の危険「食べ合わせ」 より

情報入ったのであげとくね。

魚には、ヒスチジンが多く含まれています。
*ヒスチジンは腸内細菌によってヒスタミンに変化します。
*ヒスタミンはアレルギーのもとになります。
*ヒスタミンを多量に摂取するとアレルギー様の食中毒、じんましん、胃かいようなどを引き起こすともいわれています。
*これらの魚と、抗うつ薬や結核治療薬を一緒に取ると、体内にヒスタミンが蓄積してヒスタミン中毒になります。
*症状としては頭痛、発疹、吐き気、動悸、発汗などですが、ひどい時には危機的な状況に陥ることもあります。
*ノリトレン、アモキサン、トラフニール、トリブタノール、テトラミドなどを服用している患者さんは、くれぐれも注意してください。
*スチジン含有量は高い魚から順に、マグロ、ブリ、ハマチ、サバ、サンマ、イワシ。干物では、サンマ、イワシ、アジの順になります。
*柳川 明　市販薬の危険「食べ合わせ」 より

ごめん連投しちゃった…
トラフニールはトフラニールの間違いですね。（元が間違っていた）

過敏になる必要はないと思うけど、服用量が多くてかつアレルギーの
ある人は、花粉症の時期とかだけでも気をつけたほうがいいと思いまつ。

>>54-56 ありがトン。注意します。

>>54-56　せっかく手間暇をかけて入力していただいたのに申し訳ないが、それガセネタっぽい。
　・結核治療薬と魚でヒスタミン中毒になる例はいくらでも検索できるし、おくすり１１０番にも載っている。
　　ttp://www.okusuri110.com/kinki/heiyokin/heiyokin_12.html
　・しかし指摘された抗うつ剤の添付文書を見ても、同様の表記はない。
　・そもそも三環系抗うつ剤には抗ヒスタミン作用がある（だから眠気の副作用が起きる）ので、
　　ヒスタミン中毒は発現しにくい。（抗うつ剤飲んでから花粉症が軽くなったとの報告はこの板にも多い）

　　信じる信じないは個人の自由だけど（１０分かければわかる罠）、ガクブルで魚は一切禁止とかいう
　香具師が出ないように一応書いておきます。

魚をあまり食べない地域ではうつが多いそうです。

あらら、お騒がせチャンになってしまったようですね。
自分としても、ガセ書くつもりはさらさらなかったので
>58さんありがとうございます〜！

ヒスタミンについては自分でもう少し裏を取りますね。
抗ヒスタミン作用があるのはどの成分なのかなあ。

それから魚を食べないとうつが多いというのはイコール
ではないけどカルシウムと関係あるかもですね。

何せ食事を作る側なので、自分の選ぶ食材や料理で辛く
させたくはないんですよね…。

名前欄に残ってた（恥）
ではナナシに戻ります〜。

お待たせしました。
>>58さんの仰る通り

*これらの魚と、結核治療薬を一緒に取ると、体内にヒスタミンが蓄積して
ヒスタミン中毒になります。 症状としては頭痛、発疹、吐き気、動悸、発汗
などですが、ひどい時には危機的な状況に陥ることもあります。

の部分は正しく関連があります。
結核治療薬は、ヒスチジンがヒスタミンになったあと、他の成分に分解される
作業を邪魔してしまう働きがあり、そのため分解されないヒスタミンが体の
なかで多くなってしまいます。そのため、ヒスタミン中毒がおきやすいです。

先述の本の著者は、この作用と「抗ヒスタミン作用」を勘違いされたとみられます。

ヒスタミン作用と言うのは「肥満細胞と結合しているIgE抗体に抗原が再結合して、
肥満細胞に連鎖反応が起こり、化学伝達物質が放出されて組織障害を起こすこと」
だそうです。
抗ヒスタミン作用は、このヒスタミンが抗体にくっついて作用するのを邪魔する
わけですから、ヒスタミンの分解とは関連は薄そうだし、ヒスタミン中毒を起こす
可能性は低そうです。

【結論】
ややこしい話で申し訳ないですけど、つまり簡単にすると
「三環系抗うつ剤の副作用のモトになっている『抗ヒスタミン作用』は、ヒスタミン
のはたらきを邪魔するものであって、分解を邪魔するものではないので、ヒスタミン
中毒になる可能性はすくない」
ということのようです。

安心しました。おさわがせしてごめんなさい！
そして、チェックしてくれた>58さん、ありがとう。勉強になりました。
（チト難しかったけど…）

魚が欝にいいというのは魚の油（DHA、EPA）に天然の抗欝（セロトニン増）作用があるからです。
魚を比較的食べないアメリカでは大学等で研究し、サプリの摂取を薦めてます。
他にも老後に知能が落ちるのを防ぐなど、さまざまな効果が認められています（そもそもオメガ３脂肪酸は脳の原料）。
せっかく青魚の豊富な日本にいるのだから、週３日は魚を食べよう！

そしたら、肝油ってイイのかな？
あれ甘くて好きだったな。ｗ
なぜか小学生の頃学校で買わされたような。

ただしアレルギーがある人は気を付けてね。＞青魚
うちは花粉症の時期には控えてます。
幸い旬は秋だからあまり関係ないけど。

あげ

飯を用意するのが面倒だ。

>67
　できなきゃ、ガストでヘルシーパレット取る。
　類似の方法はいくらもある。

今の肝油は合成のビタミンA、Dでできていて、魚は使ってないようです。
甘くて美味しいですけどね。

通りすがりですが。調べる際のご参考に。
・低カロリー：「腹７分目」
・PFCバランス：高たんぱく質食だと、グラム数２：１：８
・食物繊維：２０ｇ〜２５ｇ。消化負担の軽減、腸内環境の整備。オールブラン。
（腸内環境整備にはアシドフィルス菌のサプリ）
・ビタミン、ミネラル
・アミノ酸スコア
・水分補給：食物に含有される水分以外に毎日１〜２リットル
・咀嚼：３０回は最低ライン。
・食後の休息：１時間は激しい運動しない。
・良質な脂質を：酸化した油、トランス脂肪酸を徹底的に避ける。ナッツ類。

おれは、バナナを、食べる。

バナナ1本(約150g)あたりの栄養成分

・カロリー:130kcal
・PFCバランスは5:1:100。1本で33gの糖質。糖質摂りすぎに注意。
(標準的な糖質摂取量は、1食あたり100g)
・カリウム540mg：ナトリウム過多の人はぜひ。血圧降下、神経機能の維持。
(コーヒーを飲む人、低血糖の人は、積極的に摂りたい)
・マグネシウム50mg：神経機能維持(とくにうつ病に良い)、抗ストレス(カルシウム同様、精神安定作用)。

考察：神経系にとても良い。ただし糖質とりすぎの諸刃の剣。

参考：グリコすぐわかる栄養成分ナビゲーター
http://www.glico.co.jp/cgi-bin/glico/navi/p003.cgi?2

「あるある」ネタで悪いけど、こんなかんじ。

＞
バナナ１本に7.7mgのセロトニンが含まれていた。
以前、番組で紹介したようにセロトニンが不足するとキレる原因になる。セロトニンは、脳の感情コントロールに関わる重要な神経伝達物質。
さらに、バナナに含まれる成分のトリプトファンとビタミンB6。この2つの成分が、脳に吸収されると、意外な変化を果たす。脳の中でトリプトファンが材料となり、ビタミンB6が生成を助け、脳内でセロトニンへと生まれ変わる。
バナナは、脳のセロトニンを増やすダブルの効果があった。
ttp://www.ktv.co.jp/ARUARU/search/arubanana/banana2.htm

そういえばトリプトファンがあったね笑　やっぱりあるあるを参考にする人が多いのかな。
セロトニンなら、ホエイプロテイン30g中に280mg、いわし100g中に70mgも含まれるよ。
基本的に毎日いわし食べていればアミノ酸は不足しない。
補う意味でホエイプロテインを常備。
ダイエット、筋力アップ、脳機能向上など特殊な目的のためには単体サプリメントが便利。
とくにうつ病だと、L-トリプトファン事件　http://www.yasudasetsuko.com/gmo/faq.htm#3
のせいでトリプトファンは売ってないけど、
5-htpがサプリとして売られてる。プロザックの代替物。

上のように、残念ながらバナナでセロトニンレベルを維持しようというのは効率が悪い。

あ、間違いが。
トリプトファン量ではないんだね。あるあるのデータは。
だとすると、上の考察は見当違い。

セロトニンの信頼できる初心者向けの情報は　http://physi1-05.med.toho-u.ac.jp/index.html
で入手できる。

どこが間違いが丁寧に書いておくと、、
訂正：
×　セロトニンならホエイプロテイン30g中に280mg、いわし100g中に70mgも含まれる
○　トリプトファンならホエイプロテイン30g中に280mg、いわし100g中に70mgも含まれるよ

×　上のように、残念ながらバナナでセロトニンレベルを維持しようというのは効率が悪い。
○　上のように、残念ながらバナナでトリプトファンを多く摂取しようというのは効率が悪い。
でもセロトニンを多く含むので、精神にはいい作用を持っているといえる（ソース：あるある大事典）。

あと、上の大学のページは、「元気の神経」というところが初心者向け。

バナナがセロトニン自体をたくさん含むとは初耳だった。

『完全版ビタミン・バイブル』アール・ミンデル著より

うつ、不安、ストレスとたたかう栄養素

ビタミンB1:平均量以上でうつ、不安が軽減
ビタミンB6:ドーパミン、ノルアドレナリンなどの自然の抗うつ物質の産出を助ける
パントテン酸：緊張緩和
ビタミンB12：怒りを静める、集中力を高める、健康な神経系の維持
ビタミンC：ストレスと闘うのに絶対不可欠。
コリン：神経伝達に不可欠。鎮静効果。
ビタミンE：脳細胞に酸素を送る
葉酸：欠乏すると精神疾患を助長する
亜鉛：正常な脳機能を助け、精神の鋭敏さを作り出す。
マグネシウム：抗ストレスミネラルで、神経の正常な機能に不可欠。
マンガン：神経の過敏な反応を減らす
ナイアシン：神経の正常な機能に不可欠。
カルシウム：緊張・興奮の緩和。リラックス。
チロシン：ドーパミン、ノルアドレナリンの産出量を高める
トリプトファン：ビタミンB6とナイアシン、マグネシウムと共同で、セロトニンを合成する。
フェニルアラニン；ドーパミンとノルアドレナリンの放出に必要。

許容上限摂取量
ビタミンB6:100mg、葉酸1000mcg(マイクログラム)、亜鉛30mg、マグネシウム700mg、
マンガン10mg、ナイアシン30mg、カルシウム2500mg

参考：第６次改定日本人の栄養所要量について
http://www1.mhlw.go.jp/shingi/s9906/s0628-1_11.html

ビタミンBはサプリで思い切って大量摂取していいと思う。
上のように上限摂取量もB6、ナイアシン、葉酸以外定められていないし。
B1をたくさん摂るのにサプリだとたとえばファンケルは　http://www.fancl.co.jp/p/p/kw/　のように
少量しか含まれてない。チョコラBBは医薬品だから多く含まれてる。
http://life6.2ch.net/test/read.cgi/body/1073657322/4 のような海外サプリ会社の製品は
含有量多いものが多い。ただし自己責任で購入してください。
ミネラル(亜鉛、マグネシウム、マンガン、カルシウム)は工夫すれば食品でなんとか補えると思う。
ビタミンCはタイムリリース式のもので、ビタミンPと同時摂取すればいいと言われる。
コリンは大豆食品で冷蔵庫内を常時いっぱいにしておけば大丈夫。
アミノ酸はいわし、ホエイプロテイン、卵の白身。

セロトニン関係はセロトニンスレでドゾー（>>1参照）
　食事療法でセロトニンを増やすスレ
　http://life6.2ch.net/test/read.cgi/utu/1085181351/l50

国立健康・栄養研究所の【「健康食品」の安全性・有効性情報】
　ttp://hfnet.nih.go.jp/contents/indiv.php

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
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なにかくいたい

>74
　プロテインそのものは筋肉を作る人向けに普通つくられてると思うので
　運動できる人向きだと思う。

　あと、どんどんサプリスレになっていってるけど、できるだけサプリでは
　なく食事で改善するというのがこのスレッドの目的だし、ビタミンに着目
　するのは悪くはないが、>77に載っている内容をきちんと総合的な食事で
　取るようにするのが理想でしょ。
　というか、まともに食事が出来ていれば、このあたりは取れるはずなんだよ。
　積極的に不足をおぎなったほうがいいのはビタミンEやＣぐらいだ。

　豚肉の油の少ない部分をメインにして、きれいな彩りになるように野菜を
　たくさん炒めたりサラダにしたりして食べて、貝類の味噌汁を飲む。
　その上で、サプリ（ビタミンＥとかＣ）を補助的に使う。

　鳥や牛、白身魚がメインの日はＢ-コンプレックスを少し取るとかね。
　微量ミネラルは普通に食事してれば取れるはず。

正論だと思うけど、まともな食事を毎食作れるのは、
ある程度良くなってる人だけだかならぁ。
病状悪くて食欲も気力も無い人は、とりあえずサプリでも何でも使って、
ある程度良くなって気力が出れば、自炊すれば良いと思う。
健康食レストランなんかも良いと思うけど、多分高いでしょ。

>84
　方法はいくらでもあるじゃん。ガストのパレットとか惣菜とか。
　へたなサプリ買うより安い。宅配の弁当っていまものすごい数あるよ。
　安いサプリはほとんどきかない合成ものだし。
　足りない部分だけサプリでおぎなうのはおいらは否定しないが、
　サプリでもなんでも状態でたとえばパン食ってサプリ飲んでも、それは
　解決にはならないし、かえって胃を荒らしたりすると思う。

　とりあえずサトウのごはんでも、まとめて炊いて冷凍でもいいから
　メシは食って（無洗米てのもある）、おかずは冷凍でも買ってもいいよ。
　チンしてめんつゆかけたら食える冷凍野菜もいくらでもある。
　健康食レストラン…はうちの近所には700円でメシ食えるところあるが。
　どこにでもあるわけじゃないし、入ってみないと分からないからなあ。
　なんとか食え。

>>84
そうか、８４みたいな人が普通なのだとしたら、
このスレもなかなか役に立つんじゃないかな。

「おれ／わたしは、こんなに切羽詰まっているが、
　こんな風にして食いつないでいる」
というのも、書いてくれるといいんじゃないか。

で、まわりが
「よくわかった、だからとりあえず、それにバナナを１本つけろ」
とかレスをする、と。

なんか84のラスト三行が受けた。
おかげですこーし元気になったですよ。

とりあえずメジ食えないやつはバナナを食えと。
ただし。バナナばかり食うなら、もったいなくても
先端から１cmほどは落として食えよ。
そこは農薬が溜まる場所だから。

>>88
先端って、どっち側？

>>89
たぶん、そっちから剥く方だな。
枝にくっついてる方。

鬱と、遅れてきた夏バテで一週間ほどヘロってますた。
その間、食事は投薬前に胃を荒らさないために豆乳一杯とか。
サプリと薬と合わせて朝晩約15錠前後、あとは栄養ドリンクで凌いでましたが、
そろそろまともな生活に戻りたい、が気力が……。

近所に配達サービスないのでつかえないのと、
調理は不可能な精神状態なので、
買ってそのまま食えて健康になれるものｵｼｴﾃ。
ちなみに今、麦茶飲みながら玄米フレーク食ってる。

>>91
グラノーラは？ ドライフルーツ入ってるし。

おれもグラノーラ＋牛乳＋（あるときはバナナ）を愛用している。

コーン（フレーク）は、とっても栄養あるが、
アミノ酸のなかでトリプトファン（セロトニンの原料）だけ欠けてるというので、
補給の意味で、牛乳とバナナを付けるのが習慣になっていた。
グラノーラでも、その路線を継承している。

>>92,93
シリアルって、手軽に栄養取れそうだけれど、
小麦などをものすごい高圧てプレスしてあるから、
発がん性物質が多いんだってさ、と、毎朝食べていただんなが
ぱったり食べなくなった。
おかげで早起きして朝ごはん作らされてる、ってゆーか自主的に作ってるけど。
(腹ペコ出社はかわいそうだからね)
グラノーラ、牛乳かけて食べるとすごくおいしいけど、
それ聞いてから食べる気なくした。
今は最低一日25品目は心がけて作ってます。
それでも足んないかなあ。

バナナは、医者にも勧められるほど高栄養らしいですね。
わたしも入院中は毎食バナナ食ってました。
あと、安眠効果もあるらしいので、寝つきが悪い、でもクスリはいや、
っていう方にもお勧めかと。

>小麦などをものすごい高圧てプレスしてあるから、
>発がん性物質が多いんだってさ

この根拠出して欲しいなあ。ソースは何よ？
シリアルを朝食にしている人多いし、ここはメンヘル板だし
無用な恐怖感を煽らないで欲しい。

調べて来た。

要は炭水化物（でんぷん）を高温で加熱するとアスパラギン酸とブドウ糖などが
反応して、 アクリルアミドという劇物を生成する、と言われているやつですね。
これを間に受けるならばイモを油で揚げたもの（ポテトチップス・フレンチフライ）
が一番危険。シリアルはその1/5〜1/35程度に過ぎません。
それから「発ガン性があるもの」ではなく「疑いがあるもの」ですね。

これが間違いとは言わないけれど、たとえばドイツのようにじゃがいもをほぼ主食
なみに食べている国でだけガンの発症率が高いということもないはず。

アクリルアミドはまだ研究中の物質みたいですが、シリアルが飛び抜けて危険と
いうことはありえません。魚のこげとかを食べたとかよりももっと低いと思う。

アクリルアミド

多分多くの人が見た、週刊ポストの記事こぴぺ
http://www.aimono.com/z_hatugan.htm

厚生労働省のアクリルアミドＱ＆Ａ
http://www.mhlw.go.jp/topics/2002/11/tp1101-1.html

同省の食品中のアクリルアミド分析結果
http://www.mhlw.go.jp/topics/2002/11/tp1101-1a.html

まじめで網羅的なページ
http://www.caloricdiet.com/special/articles/acrylamide.html

食品中のアクリルアミドについて／独立行政法人食品総合研究所

http://aa.iacfc.affrc.go.jp/

多分、現時点での、決定板

でも、グラノーラやミューズリーの場合プレスしてないよね？
まぁ食事を作れないほどしんどい人のスレなわけだし、
食べないよりはいいんでないかな。甘い？

>99に同意。
プレスしたのや成形したのがいやなら、そうじゃないやつ選べばいいもんね。
ミューズリーはちょっと固いけど噛みごたえあって美味しいよね。
問題は、うちみたいな田舎だと限られた場所にしか置いてないことだな〜
ケロッグならいくらでも置いてる。
ネット通販したらおしまいだけどねw

グラノーラ手元に置いて、食えるとき食べるようにしました。
レスくれたかた�dｸｽ。

ちなみに異常な疲労感に危険を感じて血液検査したら貧血と判明。
鉄摂らねば…。

野菜と果物摂れ。
シリアルでは栄養偏るのは必至。
めんどくさくても、長い目でものを見たほうがいい。
米なんて炊飯器に仕掛けるだけ。
果物なんてかじればいい。
あと、シリアルに足りないのはたんぱく質。
これないと、栄養失調になる。
低蛋白栄養は後が怖い。
どうしてもシリアルというなら、チーズを食べろ。
漏れも貧血だが、鉄鍋調理の炒め物とか、
無理してまで肉や青魚を摂ってる。
面倒くさいが、頓死するよりいい。

>>102
確かにそうだが、そこまでできれば、もう立派なもんじゃないですか。

段階別、というのをつくるべきか？

（５級）グラノーラに牛乳をかけることができる。

（３級）お湯を沸かすのができれば、パスタは作れる。
（３級）無洗米なら炊ける

（１級）炒め物ができる。
（１級）材料放り込んで火をつけるだけの、ひと鍋料理がつくれる。

とか、なんか、こういうの。

やばい５級だ…。

食後の片付けができるかどうかが、段階の基準になる希ガス。
飯を炊いたり食器使うと必ず洗うという工程が入るんで今の漏れには無理だ。

手づかみで直グラノーラ、牛乳はパックから直接、
果物は皮ごとかじるのが限界。

コップを使うのは難易度高い。

誰かモデルメニューを書いて

朝、ご飯、魚、肉とか和食系。
体温が上昇して栄養もぁるし頭がょく働く！
納豆は鉄分が簡単にとれるし。
時間に余裕をつくってゅっくり噛んでガッツリ食べるとぃぃょ。
昼、炭水化物中心にとったがぃぃらしぃ。
カロリー気になるならうどんとか。あとサラダ
夜、タンパク質中心で。鳥のささ身とか。で、また野菜ね。
緑黄色野菜とか。キノコとか豆腐とか考ぇて日替ゎりで。
カルシウムはリンとカルシウムが１：１じゃないと
吸収されにくいから牛乳が一番ぃぃょ！
一日に必要なカルシウムはだいたい600〜700mg。
牛乳100mlで120mgのカルシウムがとれます。
牛乳が飲めなぃならョーグルトとか。
面倒ならサプリもぁるし(できれば食物から摂取した方がぃぃ)
野菜は一日300g以上で
そのぅち100g以上くらぃは緑黄色野菜。
トマトなんか楽にビタミンＡとれるし。
ちゃんとご飯食べれるならこぅゅぅ風に改善してったがぃぃですね↓
食べれないならグラノーラ、サプリ、健康食品を上手に使って
健康になってくださぃ！

http://diary7.cgiboy.com/1/daira_marie_shoya/

しょーやも皆とおんなじいけんだよ！
思ってることはみんなおなじ。
しょーやの日記見て。
しょーやも皆のみかただよ☆

http://diary7.cgiboy.com/1/daira_marie_shoya/

>>108
(・∀・)ﾉﾄﾞﾓｯｽ

ぃぇ�A(*≧ω≦*)生意気な意見だけど参考にしてもらったら嬉しいです★
栄養ゎ調理とか食べ合ゎせで変わってくるから大変ですね…
ビタミンＢ群、Ｃゎ熱で破壊されちゃぅから調理の時はササッと。
ビタミンＡ、Ｄは油脂類と調理するとナイスデス(ﾟ∀ﾟ)
ちなみにビタミンＤはカルシウムの吸収を良くしまつ★
魚とかに含まれてまつ。

ちょっと大きめな器を用意する
バナナの皮をむきちぎって器にいれる ←生のフルーツ
グラノーラかける ←穀類、ドライフルーツ
豆乳or牛乳かける ←タンパク質
食す
水を張ったボールにつっこんでおくor食べた直後にゆすぐ
（時間をおくとこびりつき辛い）

金で解決できる人は、紙の器を買って来るべし。
サラダボールサイズがオススメ。

>>112
ちょっと味と見かけが想像しにくい。

うまいか？（あ、それは二の次か）

>>112
バナナを5mmくらいでスライスすればごく普通のメニューっすよ。
生のフルーツ＋グラノーラorミューズリーに牛乳は定番なので
普通においしいはずです。ミューズリーにすりおろしリンゴとか。

バナナを手でちぎるから見栄えは悪くなるです。
あと、豆乳は好みが別れる（紀文の豆乳なら飲みやすい）。
ちなみにプレーンヨーグルトを足すもまたヨシ。

あと、バナナを房で買ってきてしまって、食べる気力がなくて困った場合
皮を剥いてラップでくるんで冷凍庫に放り込んでおくと良いです。
バナナを半分に切るという工程をいれておくと食べる量が調節しやすい。

バナナアイス(ﾟдﾟ)ｳﾏｰです。

包丁とかラップ使うのは無理。
紙やうすいプラの食器は、ゴミの元になって大変。

ゴミ、つらいよね。
収集日に出すのが面倒だし、量が多いと見ただけでうんざりする。

一人暮らしをいいことに、すぐ食べられる物を買って
その容れ物のまま食うことにしてます。
焼き鳥→肉屋の紙の袋から直接取って食う
豆腐→売ってる時のパックのまま
飲料→容器にかかわらずラッパ飲み

・・・しかし、今日、無性にキノコ類を食いたくなって
衝動的にエノキ、マイタケ、シメジ、エリンギをまとめ買いしてしまった。
腐る前に何とかしなければ。

　（河原）買い物にいけない。差し入れの食い物で生きている
　（門前）買い物に逝く事が出来、パッケージのまま食って捨てられる。
　　　　売ってるままのパンやバナナ、おにぎりをかじることができる。
　-----------　洗い物ができるかどうかのライン ----------------
　（入門）グラノーラに牛乳をかけることができる。
　（７級）買って来た食パンをトースターで焼き、牛乳をコップで飲める。
　　　　弁当を箸で食える。レンジでチンができる
　（６級）無洗米なら炊ける
　（５級）ポットでお湯を沸かせる。カップ麺が作れる。
　　　　 ドリップオンのコーヒー、ティーパックの紅茶が飲める。
　-----------　火が使えるかどうかのライン -------------------　　
　（４級）やかんや鍋で湯がわかせる。
　（３級）パスタなど干麺がゆでられる。（パスタソース使用）
　-----------　味付けができるかどうかのライン----------------
　（２級）ゆでうどん、ゆでそばなら調理できる。
　-----------　包丁が使えるかどうかのライン------------------
　（１級）炒め物ができる。
　（師範）材料放り込んで火をつけるだけの、ひと鍋料理がつくれる。

>117
　いたみやすい順番からいくと
　エノキ→マイタケ→シメジ→エリンギの順に消費すべし。

　マイタケは黒くなるので炒めもの推奨。
　エノキとシメジは鍋にでもしろ。
　エリンギは薄めに切って無洗米と永谷園の松茸のお吸い物と
　炊飯器に放り込んでニセ松茸ごはんだ。

　健闘を祈る。

ついでに言うと、お米１合半くらいに対し、めんつゆ30〜40ccと
洗ったキノコをちぎって入れて炊飯すれば炊き込みごはんができるよ。
余ったら冷凍しておけ。

ゴミきついよ。大家に怒られる。
ちゃんと分別してんのに、これはダメとか。
ダメだったら、どこに捨てんじゃー。
1度言われると、次からゴミを出しにくい。
しかたないから、遠くの集積所まで夜中に運ぶ。そんなことしてられん。

>119
ありがとうございます。
・・・師範級ハードルですが、がんがります。

キノコ食いたくて師範級が辛い人は、なめたけを買うとか、
ごはんを炊いてまぜるだけのお寿司の素（しいたけ入り）はどう？

まんどくさいので全部まとめて鍋にしますた。
さすがに食いきれなくて残った分一日放置したら
表面に膜が浮いて腐り気味だったので捨てたけど。
全部腐らなくて良かったです。

>123
生キノコの歯ごたえと匂いが猛烈に欲しかったんだけど、
久々に調理したら片付けも消費も疲れますた。
しばらくは加工食品で我慢します。

師範級ぎりぎり行けるなら鍋が最強だよね。そろそろ(･∀･)ｲｲ!季節ですな。

コンビニのぉにぎりとかはぁんまり食べない方がいいょ(×_×)
塩分が以上に入ってるから毎日食べ続けてた人が癌になった
ってゆう話聞いたし…
ぉ惣菜屋なんかで買った方が安心でつ(´･ω･｀)
ゴミは本当に面倒だょね…
あたしは一ヶ月くらい掃除してないから部屋は食べ後だらけだし。
掃除しましょうかね↓

>126
　スーパーのおにぎりならいいの？
　それから塩分では癌になりません。腎臓弱かったらつらくなるかな。
　絶対だな？と言われると、一般的にはそういう、という程度ですが。

　それから塩分取りすぎを感じたら野菜や果物を食べるといい。
　カリウム多いから、塩分出してくれます。
　腎臓が弱い人はこのカリウムが駄目なので、カリウムに制限があり
　同時に塩分を処理できなくなるので薄味がいいのです。

　食べたものはきちんと袋に入れておきましょう。
　掃除するより早いよ。食べこぼさないようにしたり。
　

前出の「無洗米なら炊ける」人、よりはやや軽症な人向けの秋のメニュウ。
1.秋刀魚を買ってくる。
2.米を少な目の水につける。
3.秋刀魚を洗って米の上に乗せる。
4.足りないぶんの水を、しょうゆと酒で補う。
5.たく、ふつーに。
6.食する。骨ははずしましょう。

これで秋の味覚も楽しめるぞ、ちょっと小骨が多いのが難点。
包丁使える人は内蔵と頭取ったほうがいいかもね。ちょっと魚くさいから。
きのこを一緒に炊き込んでも美味なり。

>>127
塩分は心臓にもよくないらしいです。
入院してたときに散々言われました（もろ心臓病で）。
野菜、果物を摂るということには激しく同意。
バナナでいいんだもの、安いし、甘いし。
皮がむけるくらいならりんごとかね。

世の中にはこう言う人もいるって事で
参考にはなんないかもしれんが
ヒマだったら読んでみてくれ
http://nakamura.abz.jp/

>コンビニのぉにぎりとかはぁんまり食べない方がいいょ(×_×)

数年前に私が聞いた事のある話は、全部ではないでしょうがコンビニのご飯物
については製造過程で膨大な薬品(保存料とか防腐剤の類)が混ぜられている
そうです。これは流通流通の関係で為致し方ないのでしょうが、これは普通の
食品についても言えるかもしれません。例えば御漬物や日本のあんこの和菓子
を出来立てで食べた事のある人と、店でパックで売られているものの味の違い
等を知っている人はいると思います。

コンビニの話に戻りますが、このお米には薬品が含まれている為、普通に炊飯器
で炊いたお米とコンビニのお米を電子レンジで加熱して様子を見る実験をしてみると
お米の色に違いが現われるそうです。
そして、コンビニの店員の人の肌の浅黒さ(日焼けをしている様には見えない)
にも関係しているらしい事を何処かで耳にした事があります。

途中覚醒して、その後安定剤飲んでもいろいろなことが頭に浮かんで
寝るどころかイライラしてしょうがなかったんだが、
ふと、腹が減ったきがして手元にあったカップの春雨スープを作って、
食い終わるころには不思議なほど落ち着いてた。

しょせんインスタント食品で体には悪そうだが、
それでも落ち着くんだから食い物は偉大だ・・・

>>131
お腹が満ちれば、くよくよ、よたよたしてらんないよ。
できれば手作りの何かで、満たしてあげたいとこだけどね。
まあ、しょうがない。
お腹が満ちれば満足、これも真理の一つではある。

>130
だから作るどころじゃない人もいるんだってばさ。
コンビニにぎりを率先して食えとはいわないよ。添加物も
できることならないほうがいい。
だけどスーパー空いてる時間に買い物いけなくてコンビニ
までたどり着けて買って食えればこしたことないでしょ。

言ってしまえば梅干しでも糠漬けでもキムチでも自作した
ほうがいいわけで。それ以前の問題ってのいっぱいいるん
だからさあ。

あとコンビニ店員の肌が浅黒いのは、確かに売れ残り物で
生活している人がいるのでそのせいかもしれないが、基本
的に激務で、しかも儲けが少なく借金して始める人が多く、
開業しているうちに赤字が膨らんだりして肝臓を壊すこと
が多いからでしょう。
家族ぐるみで交代ででもやらないとコンビニ店長はもたんよ。

>>130
確かに、その話は、ほとんど「都市伝説」だねえ。

age

病院の患者食を作ってるのって見たことないんですけど、
やっぱり、衛生には特に気をつかぅって、マスクや手袋してみんな作業
してるのかな？

この本は参考になるか？

http://www.amazon.co.jp/exec/obidos/ASIN/4091031439/qid=1100784248/sr=1-2/ref=sr_1_10_2/250-3756755-3793843

お薦めの本なんか無いかな。
自分は自炊派。
栄養バランスがとれた食事を毎日１食は心がけたいです。
１汁、３菜で良いのかな。

>>137
の本はどうなんだろう・・・良いのかな・・

あさ バナナ カフェオレ（牛乳８割）
ひる オムレツ サラダ トマトジュース バタートースト
よる 鰺のお寿司 胡麻入り豆腐 葱のお味噌汁　ミルクティー モンキーバナナ

問題点 緑黄色野菜がない
明日もがんばります

良スレ保守

>>14 >>20
頭痛持ちでウツもひどかったことあるのですが、
５時間血液検査をしたら低血糖症でした・・・

シリアルや玄米食で治るといいなぁ

保守

age!

週刊朝日　2005年1月28日号

専門家が警告　200切ると発がんリスク増加、うつも多発
コレステロール下げ過ぎは危険
250前後が最も死ににくい
動物性の食品をもっと取りたい

http://www3.asahi.com/opendoors/zasshi/syukan/index.html

>>145
コレステロール160の私はうつ気味・・・

　

>コンビニの店員の人の肌の浅黒さ(日焼けをしている様には見えない)
>にも関係しているらしい

＃この辺がもうオカルトの発想
コンビニ店員がコンビニのものばっか食ってる訳じゃないでしょ
それぞれ食糧事情は事なる

うつ病総合情報センター
http://www.utsu.info/

あげ

あげ

なるべく動物性蛋白質を減らすのがよいよ。摂るなら魚介類で。
ジュースは非加熱のものを。

スレ違いかもしれないけど質問させてください。
今日一日の食事が以下の内容なんですけど、量は少ないですか？
やせすぎなので体重を増やしたいけど全然増えません。
結構食べてると思うけどもしかして他の人から見たら少ないのか？と疑問に思ったので。
22歳♀運動はほとんどしません。

朝：ごはん一膳、味噌汁、焼き魚、ほうれん草、卵巻、豆乳、抹茶プリン
昼：辛子明太子おにぎり1個、ほしいも3個、抹茶チョコレート、コーヒーアイス、緑茶
夕：ごはん一膳、味噌汁、納豆、春巻き1本、とんかつ2個、りんご1/4
サラダ（トマト、レタス、キャベツ、きゅうり）、豆乳、ローズヒップティー

すいません、よく見たらかなりスレ違いのようですね。
他をあたってみます。お騒がせしました。

>153はまともなもの食ってるなあ。自宅暮らしか、家族持ちか。
朝：マックグラン、ガーデンサラダ、アイスコーヒー
昼：社食でご飯一膳、味噌汁、焼き魚、おひたし
夜：ビール1.5l、じゃがりこ

……全然だめぽ。

>>155
夕食ってか、ツマミだね。
でも夕食以外は体によさそうですね。
普段は海外で一人暮らしだけど今は長期夏休みなので実家です。
実家にいるうちに栄養のあるものを食いだめしておこうと必死なのです。

糖分大杉な上に運動不足

決めた。
食事日記をつけて、発作との関係を観察してみるよ。

軽度の摂食障害って診断されて、できるだけ食べたいものをきちんと料理して
おいしく食べようと思ってるのに
我慢できるぎりぎりまで空腹我慢してから
低カロリーのものをとりあえず煮込んでかっ込んで自己嫌悪、のパターンから
抜け出せない…。。
ほとんど毎食海藻ときのことシリアルをゆでただけのごはん。
不味いし食べてて辛いし病気も治らないしもう嫌だ。。

バナナくえ

タンパクから、始めると、速いよ。
無糖ヨーグルト＋鶏肉＋ゆでニンジンかぼちゃスープ。
複合B剤、ヘム鉄、ビタミンC３グラム。をサプリで。
Bは多めに飲む。

砂糖はBを使っちゃうから、だめ。
スナック菓子は最悪。

参考

砂糖摂るの辞めてみな
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/supplement/1092829650/l50

　

ほしゅ