結婚式の裏方・スタッフ言いたい放題 3件目!!

3件目になりました。
引き続き語りましょう。

詳細は　>>2

『過去スレ』
結婚式の裏方・スタッフ言いたい放題 1件目!!
http://life.2ch.net/sousai/kako/1003/10031/1003147308.html
結婚式の裏方・スタッフ言いたい放題 2件目!!
http://etc.2ch.net/test/read.cgi/sousai/1020349811/

『関連スレ』
【只今マイクの】司会者【テスト中です】
http://etc.2ch.net/test/read.cgi/sousai/1046439405
【本家】ブライダルやっているひと手を挙げて！
http://pc.2ch.net/test/read.cgi/avi/1047724170/
結婚式のカメラマン
http://hobby2.2ch.net/test/read.cgi/camera/1046867054/

２げっと

じゃ、折りは３げっと、っと。

４GET!!!!!!

新スレ発見！

今日の婚礼は暑かった・・・

あーびっくりした、いつの間にやら前スレ終わらされてた
そして新しくなってた

取り合えず1乙!!

日本でこのジメジメした６月に披露宴ってなんか悲惨。
まだ真夏の方がいい。

>>7

そーなんです。
なんか無理矢理終わらせてた(*_*)

勝手に新スレ立ててごめんなさい・・・

いや〜１５分ドンデンはやばいだろ。
客の目の前でがっしゃがっしゃやるからなー。
評判落ちまくりだな。
俺達はやるしかないからやるけど、上の人がもうちっと考えてくれればな。

15分でドンデンできるテクニックが凄い
客の評判は・・・　そりゃあ落ちるだろうけど


何名分の席つくったん?

http://osaka.yomiuri.co.jp/new_feature/kokoro/jyuku06.htm

社会福祉法人「いのちの電話」の斎藤友紀雄事務局長は、「『いじめ』は
世界中で起きていますが、日本の場合、その一番大きな原因は、異質なも
のを認めないという精神文化に根ざしていると思います。偏差値教育や核
家族化によって孤独を強いられた子どもたちは、必死に自分の居場所を求
めるのです

が、性格や能力が集団と調和しない子は、集団から排除されてしまう。つ
まり、村意識が働いて、村八分にされてしまうのです」と語る。

＜差別いじめをなくそう＞
日本国憲法（国のあり方を定めた法）は、個人主義を定めています。
それは、戦前、全体主義だったわが国が、悲惨な戦争に突入し敗戦したと
いう苦い経験の反省に基づきます。

別にみなが一緒じゃなくてもいいでしょ？
みなが一緒じゃないと安心できない集団がいて、その集団が
異質分子を排斥しようとする。

＜血液型A型の一般的な特徴＞（見せかけのもっともらしさ（偽善）に騙されるな！！）
●とにかく神経質で気が小さい、了見が狭い(臆病、二言目には「世間」(「世間」と言っても、一部のＡ型を中心とした一部の人間の動向に過ぎない））
●他人に異常に干渉して自分たちの古いシキタリを押し付け、それから少しでも外れる奴に対しては好戦的でファイト満々な態度をとり、かなりキモイ（自己中心、硬直的でデリカシーがない）
●妙に気位が高く、自分が馬鹿にされるとカッと怒るくせに平気で他人を馬鹿にしようとする（ただし、相手を表面的・形式的にしか判断できず(早合点・誤解の名人)、実際にはたいてい、内面的・実質的に負けていることが多い）
●権力・強者には平身低頭だが、弱者に対しては八つ当たり等していじめる（強い者にはへつらい、弱い者に対してはいじめる(特に人が見ていない場合））
●あら探しだけは名人級でウザく、とにかく否定的（例え10の長所があっても褒めることをせず、たった１つの短所を見つけては貶す）
●基本的に悲観主義でマイナス思考に支配されているため性格が鬱陶しい（根暗）
●何でも「右へ習え」で、単独では何もできない（群れでしか行動できないヘタレ）
●少数派の異質・異文化を理解しようとせず、あるいは理解を示さず、排斥する(差別主義者、狭量、視野が狭い、多数派＝正しい　と信じて疑わない）
●集団によるいじめのリーダーとなり皆を先導する(陰湿かつ陰険で狡猾）
●他人の悪口・陰口を好むと同時に、自分は他人からどう見られているか、人の目を異常に気にする（自分がそうだから容易に他人を信用できない、ポーズだけで中身を伴っていない、世間体命）
●たとえ友達が多くても、いずれも浅い付き合いでしかなく、心の友達はおらず孤独（心の感度が低く、包容力がなく、冷酷だから）
●頭が硬く融通が利かないためストレスを溜め込みやすく、また短気で、地雷持ちが多い（不合理な馬鹿）
●たとえ後で自分の誤りに気づいても、素直に謝れず強引に筋を通し、こじつけの言い訳ばかりする（もう腹を切るしかない！)
●男は、女々しいあるいは女の腐ったみたいな考えのやつが多い(例：「俺のほうが男前やのに、なんでや！（あの野郎の足を引っ張ってやる！！）」）

◎人の嫌がることをズケッと言うのはこんな奴！
＜アスペルガー症候群（自閉症スペクトラム）←脳の機能的疾患（遺伝が要因）＞
●変化を嫌う
http://web.kyoto-inet.or.jp/org/atoz3/kado/book1/Williams-Asp.htm

●接し方のルールがわからず無邪気に周囲の人に対して迷惑なことをしてしまうことがある。人を傷つけるということには鈍感（相手の立場に立って考えられない）。
●パターン的行動、生真面目すぎて融通が利かない
　毎朝の通学電車では同じホームの同じ場所から、同じ時間の同じ号車に乗ることに決めていたりする。パターンを好むということは反復を厭わないことでもある。
●アスペルガー症候群の子どもは（大人も）感覚刺激に対して敏感。敏感さは聴覚、視覚、味覚、嗅覚、温痛覚などのいずれの感覚の敏感さもありえる（特に視覚が敏感）。
●アスペルガー症候群の子ども（大人も）は予測できないことや変化に対して苦痛を感じることが多い。
http://www.autism.jp/l-02-03-aspe3.htm

●独り言を言うことが多い（考えていることを口に出す）
●物事をいつまでも同じにしておこうとする欲求が強く、そうでないと非常に不安。いわゆる「こだわり」。
●自発的に行動することが少なく、興味の幅が狭い
●物まねをしているような不自然な言語表現
●自閉症スペクトラム全体としては一万人に91人（およそ100人に1人）。
http://www.ypdc.net/asuperugar.htm

★自閉症スペクトラムの考え方(アスペルガーに至らない気質の偏りもある（遺伝性））
http://www.imaizumi-web.com/030413.html　　
　　　
★アスペルガー症候群（自閉症スペクトラム）かどうかのテスト
http://twitwi.s10.xrea.com/psy/add.htm　
http://www.geocities.co.jp/Beautycare/5917/as/marksheetmake.html

うちのホテル、土日は一つの会場で婚礼二件・夜にパーティー
っていうケースが大半なんですけど、朝の８時30分ごろから出勤して
昼飯を食べるのが、良くて２時ごろ披露宴中裏で立ち食い、
いろいろ上手くいかなかった日は夜の７時くらいまでなにも食べれないし
休憩もないのが当たり前です。
それでPM１１時まで働いて。
結局一日１４時間立ちっぱなしで、休憩も３０分っていうのがパターン。

披露宴の中のスタッフしてる方、休憩の仕方ってどうですか？
これが普通なんでしょうか。

キャッシングの審査は秘密厳守で
今月の融資率92％と頼れるローン

アルバイト・失業保険受給中の方でも
迷わずお申し込み下さい。お力になります。
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>>15
そんなトコやめちゃえって！

>>15
でもさ、時間でなんぼなんでしょ？うらやましいよ。

いやらしいリンク集作った
http://homepage3.nifty.com/coco-nut/

あーあー！

>>17-18
今年社員としてはいったばっかりなんです。
やめたいけど、非常にやめにくいのでもう少し我慢しようと思ってるわけですが。

時間でなんぼって、バイトじゃないんで。
きっとバイトならそれなりに割りのいい仕事なのかもしれないけど…。
お腹はすいてしゃーないし、足は痛いしヽ（`Д´）ﾉ なかんじです。
仕事は全然楽しくないしナー…。

キャンペーン情報
http://pleasant.free-city.net/

私はポジティブドリームパーソンズです。
今年は、いろいろと大きくしようと
ものすごく頑張っています。
毎日楽しくて仕方ありません。
みなさんも頑張りましょうよ！

>>21
社員でしたか、、ご苦労様。
でもまあ、そこでのツラい現場体験があってこそ、現場を理解した営業マンや予約
マン、はたまた企画マンになれる訳ですよ。

>>24
これがまた、そのどれになりたいわけでもない罠。
就職難で無理やり入ってしまったので夢もｸｿもない。
自分の選択のｱﾌｫさに嫌気がさすわけです。

お客さんにも申し訳ない。
やっぱりお金のためだけじゃできない仕事だった。
なんて愚痴でｽﾏﾝｶｯﾀ。

うちも>>25んとこみたいな感じだけど休憩時間確保するために
死ぬ気でドンデンするよ
うちは20卓とか30卓とか当たり前(沖縄はだいたいそうでつ)にドンデンするけど
それでもちゃんと休憩いけるよ
>>25んとこはあんまり要領よくないんじゃない？
あ、25が悪いって言ってるんじゃないよ　誤解しないでね

昼食の時間が無かったら、厨房からテーブルまで運ぶ間に
少しずつ食べるテクニック。

>>26
入社してまず最初に思いました。>>要領悪い
でも披露宴のドンデンは最低でも３０分で終わらせないといけないから
今の状況が限界なのかもしれないです。
早く終わっても披露宴と披露宴の合間に休憩に行くってことは不可能だし。
でも私が思うのは、せめて裏でもいいから
飯くらい座って食べたいってこと…。
裏が狭いからそれも叶わないんだけど。

>>27
コース料理をつまんだらばれるっつの（ｗ
普通のバイキングとかならやるけど。

>>28
でもさ、なんだかんだ言ってもそれって週末だけだろ？
それが無ければ、今のバンケなんか成り立たないんだよ。
飯も食えずに頑張って、やっと給料貰えてるんだよ。

>15

うちのホテルのアシスタントの話。
３番手までいたにもかかわらず、３番手君は８時出勤から夜の７時まで
食事に行く隙を与えられなかったとか。
ただのイジメにしか見えなかったよ・・・

キャップとアシは、タバコも食事も裏でだけど出来たのにな。

現場のやり方ってのがあるから、一概に言えないんだけどね。

来週の物件に、14時より800名の会議。終了予定時間17:30、会議アフターのパーティーが18：00。同一会場で、スクールからのドンデンだってよ。たまんねー！

>>31
会議が予定より早く終わることを祈るよ。
せめて１時間は欲しいよね。

先週、新郎47歳、新婦27歳という婚礼の担当をしますた。
どう見ても、新婦の父と新婦でした。
うーん、どんな生活になるんだろう・・・？
ちなみに、本物の新婦父は、55歳でつ。

あと半年で加齢臭に殺気を覚えるようになる。
一年後には保険金の計算で頭が一杯になる。
テレクラにハマる。亭主との子供を勝手に卸す。（ﾟ∀ﾟ）

まだ良かったんじゃないの？
本物の父の年が同じだったら・・・
しかし、よく許したよなー

>>31
終わってるねw
椅子スタックするだけで30分かかるんじゃない？

本日、変更手配書が回ってきました。ドンデンの１時間前に、茶出しあり…。

営業さん…、私、貴方に何か嫌な事しました(T_T)？

俺んとこ、中仙道に面していて大宮駅近くで通行量も多いんだ。
それなのに、玄関前でブーケ投げやるんだよね。で、何かあると
俺らのせいになって怒られるんだよな。自転車突っ込んできたり、
珍走が徘徊してたりなんて日常茶飯事。
先々週なんか、騒音の苦情で地元の住民が怒鳴り込んできて
花嫁泣き出しちゃってさ。「あーあ、また説教食らうのか」とか思い
ながら、笑いこらえてたよ。
上司がまた珍走あがりの馬鹿でさ、ストレスたまりまくり。

今日、うちのホテルはビックブライダル。
夏以降の婚礼の予約件数が少ないので、巻き返しを図ってるらしい。
エキストラのうちらは休みなので、大変さは分からんけど。
あたしらだって、夏に向けてお金が欲しいさー
営業さん、一般宴会を取ってきてください・・・

夏近付き、フェアばかりで仕事なし・・・

なつかしい〜。昔１０年配膳やってました。
色々なアクシデントがありましたが、そのうちの一つ。
お色直し→キャンドル入場、PAが音楽を間違えて、
子束の曲「となりのトトロ」が流れた。
ぶちっと切るのも変なので、そのままにこやかに
点火していく新郎新婦。
裏で大笑いのスタッフ。あわてるアシ。
苦笑いのキャプ。（誘導してるからね、あとでPA怒鳴ってた）
1番が終わったあと、本来の曲に戻ったけど、
そのギャップがさらに笑いを誘った。

　__∧＿∧_
　|（　　＾＾ ）|　＜寝るぽ（＾＾）
　|＼⌒⌒⌒＼
　＼ |⌒⌒⌒~|　　　　　　　　　山崎渉
　　 ~￣￣￣￣

なんだかんだ言って忙しいのは土日祝だけでしょ？
普通のサラリーマンなんて、毎朝早起きして満員電車で通勤して、
夜中まで残業、で、さらに休日出勤…
なんて人もザラにいるわけ。
週に２日くらいでガタガタぬかすな。

↑君、この仕事したことあるの？したこと無いのにさえずるなよな(^.^)。っと、釣られてみる私(⌒o⌒)

おっ…、終わりました恐怖の大ドンデン！結果は、10分オーバーのドンデン失敗でした(T_T)。
反省点、「湯飲み」じゃバカヤロー！邪魔なんじゃ！

>>43
どっちが楽とかツラいとか・・・。
ただ言えるのは、ホテルみたいな２４時間年中無休サービス業には想像出来ない
ような勤務体制が存在するのは事実。
特に、最近は売上も減り、配膳も削られているので無理なシフトが横行してる。
体壊す人。家庭崩壊する人。多いよねこの業界。

ホテル勤めの叔父に見合い頼んでみようかと内心思ってたんですが、
止めといた方がいいのかな？
叔父はきちんとしてて素敵な人だから、その叔父が紹介してくれる人なら安心かな〜と
いう程度の発想だったんですが。

>>47
私の夫はホテルマン。ちなみに中間管理職。
サービス残業、休日出勤当たり前、帰宅は9時、10時は早い方。
深夜帰宅もごく普通。
部署によっては月に1/3は夜勤有り。
最近は、社員全員営業体制とかで、パンフレットを配りまくり。
ちなみに、ディナーショー、イベントチケット、
おせち料理にクリスマスケーキと、
山のようにノルマ有り。
身体を壊さないでいるのが、不思議なほど。
おまけに給料は安いときたもんだ（W
こんな生活が待ってても良ければ、どうぞ…

人格的には、確かにきちんとしていて、
人当たりが優しい人は多いと思う。
(但し、うちの旦那の同僚を見る限りは、だけどね）

石黒ファン ◆IshIguakKY
石黒ファン ◆IshIguakKY

>>48
人格はいいとは限らない。
かなり強引で自分勝手な人もいる…。
昔、披露宴で日本酒を出そうとしたら（フリードリンクなのでとりあえず出す決まり）
お客さんが「お酒は飲まないからこの卓には出さないでいいよ」
って言ってきた。だから出さなかったんだけど
そしたらCPが「いいから出してこいよ」っていいやがったよ。
説明したけど、お構いなし。
いらないって言ったもの出されるお客の心情が考えられないのかと。
私達はお客様の要望にこたえるのが仕事だろうと思った。

でも前文には禿同。
休みの日にも婚礼とってこいって言われて
サービスとは関係ないことまでやってるのが現状。

　__∧＿∧_
　|（　　＾＾ ）|　＜寝るぽ（＾＾）
　|＼⌒⌒⌒＼
　＼ |⌒⌒⌒~|　　　　　　　　　山崎渉
　　 ~￣￣￣￣

あげとく

さらにageとく

雨で交通網ズタズタ(>_<)
披露宴の客、こねぇーよ(T_T)

ホテルのブライダルや宴会担当者に対して>>43みたいな認識している奴って
意外といるよな。平日は平日で色々と仕事あるし、勤務シフトだって結構大
変なのにね。

>>54

九州地方の方?
頑張ってね!!

ガーデンパーティー中に、雨が降り出した。
あと１５分持てば、無事お開きだったのに（T.T)

来月の婚礼件数が２０件なんですけど
皆さんの所は、どうなんでしょうか？？

去年の倍になってても、一般宴会なきゃ稼げないよぉ〜

ハッキリ言ってアメリカなどの多民族国家では黒人の方がアジア人よりもずっと立場は上だよ。
貧弱で弱弱しく、アグレッシブさに欠け、醜いアジア人は黒人のストレス解消のいい的。
黒人は有名スポーツ選手、ミュージシャンを多数輩出してるし、アジア人はかなり彼らに見下されている。
(黒人は白人には頭があがらないため日系料理天などの日本人店員相手に威張り散らしてストレス解消する。
また、日本女はすぐヤラせてくれる肉便器としてとおっている。
「○ドルでどうだ？(俺を買え）」と逆売春を持ちかける黒人男性も多い。）
彼らの見ていないところでこそこそ陰口しか叩けない日本人は滑稽。

こないだ、60歳弱の心労と、29歳の妊婦な新婦のうぇでぃんぐたんとうしたぜ。
心労の両親はもちろん他界。親族席には長男と孫5匹。次男は、
やってらんねーとばかりに欠席。自分の親父だったら殺してる。

>>60

孫　5　匹　。

↑笑いました。

新婦が出産したら・・・
いきなり「おじorおば」？

夏はブライダルフェアばっかりで休みないわ‥


あぁ〜ちかれたぁ。。。

>61
おじさんorおばさんが自分より若いってことか(ｗ
おーよちよち、俺のおばさん〜みたいな。

娘をそんなじいさんにやる親の心境もいかばかりか。

２週間前、そこそこ年がいったカップルの婚礼２連発ですた。
土曜日
新朗４６歳・新婦３８歳。洋装で、色直しは新婦のヘアーチェンジのみ。

日曜日
新郎４０過ぎ（プロフ聞けなかった）新婦４０歳（手紙で４０年間…と言ってた）
洋装で、新婦のみ色ドレスにチェンジ。

２件ともご両親健在でしたが、ほっとしたご様子で・・・
年が離れてるカップル同様、年いったカップルも　どうなのかねぇ〜？

今の時代、40前後は、それはそれで結構あるよ。
18,9で再婚の新婦もいるし、どんなカップルも否定してたら、これからこの業界で生きていけないよ。
どんなカップルでもあこがれの「結婚式」を最高の気分でさせてあげたい。

ゼクシィに汚染されている嫁の相手するのもう面倒…

>>66
ゼクシィは結婚のいい所しか書いてないからね・・・

漏れ衣装屋なんだけど、

ゼクシィだと、こういうのがある。
ゼクシィだと、こう言ってるから、こうしてくれ。

っての大杉

しかも、ジョイフル襟を引き合いに出すのをやめてくれ(´Д｀;)

今月のゼクシィで披露宴のいろんなパターンが載ってたけど、
どれも「乾杯→ケーキ」なんだけど、これって全国的に普通なの?
おれ、シャンパン開栓絡みでケーキが先が一般的と思うけどな。
まあ、ゼクシィだし何も知らないライターが書いてんだろうけど。

乾杯って宴の一番最初にするんじゃないのか？

漏れ的には、ファーストバイトの失敗で衣装や絨毯を汚すのをやめて欲しい

>69
最近参加した披露宴は全部乾杯が最初だったけど？

>68
うぉー分かる分かる。ゼクシィ汚染度が高い新婦ほどﾄﾝﾁﾝｶﾝな事言うよね。
「シンプルなのが良い」とか言いながらグリッターギラギラ選んだり。
ｼﾞｮｲﾌﾙに関しても禿同。そんなにｼﾞｮｲﾌﾙがいいならｼﾞｮｲﾌﾙ逝けや！
とか思ってしまう時もありまつ。心の闇だ…。

夏は婚礼すくないよね〜。？うちの営業スタッフ何してるんだか・・・。
　奴らは、９時に出社して、６時過ぎに帰る。こんなんじゃあ婚礼・宴会取れないの
当たり前・・。俺ら現場は、遅くまでやってるのに・・。
　

>69
昔は「ケーキカット→乾杯」が一般的だったよね。
乾杯までが披露式なわけだし。
だけど、最近は形式やしきたりにこだわらなくなったこともあって、
乾杯が先のことが圧倒的に多い気が。
色直し後に再入場してからケーキカットすることも多いしさ。
漏れはゲストハウス勤務だけど、昔ながらの一般的な説明をした上で、
新郎新婦の希望に合わせて比較的好きな位置にケーキカットを設定しているよ。

>>73
わかるわかる

会場セッティングで夜中までやってるのに、
お前ら定時で「お疲れ様」かよ！

展示会なんか入った日にはもう地獄だね…

http://homepage.mac.com/hiroyuki44/

ぐぉぉぉ！
今日うちの衣装部にキティドレスもってきた１８歳がいた！

どこからそんなの買ってくるかが恐くて聞けなかった…(´･ω･`)

>>73のとこの営業・予約しっかりやれよ！
　何でもいいからとってこい！！

>77
ごめん、キティドレスってどんなの？

>>79
キティ柄のドレス…(´Д｀;)

>79
ハローキティとかいうあの猫のことだと思われ…
(((（ ;ﾟДﾟ)))ﾋｨｨ

白地に小さなグレーのキティちゃんが
全体にプリントされてるドレス。
うちにも３年前くらいから、ありますが
いまだに着る人いるんですねぇ

最近は神田うのプロデュースの
ヒョウ柄ドレスが人気。

うののドレスはラベンダーのワンショルダーのが一番綺麗だな

キティラー(ｗの情熱って凄いからね…。
前にキティのテーマパークでキティ一色の結婚式とか見た気がするんだけど…

>77を読んで一瞬「キチガ○のドレス？」って思ってしまった
自分のにちゃんねら汚染ぶりに鬱。

>>84
その披露宴行きたくねぇ…

　　　 　∧＿∧　 ∧＿∧
ﾋﾟｭ.ｰ　（　 ・３・） (　　＾＾ ） ＜これからも僕たちを応援して下さいね（＾＾）。
　　＝〔~∪￣￣￣∪￣￣〕
　　＝ ◎――――――◎ 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　山崎渉&ぼるじょあ

学生時代、式場でバイトしていた者です。
今は普通の会社員です。

キャップってなんか変なプライド持ってて偉そうな奴が多いよね。
低学歴、低脳、薄給だから。
別にケンカ売ってるわけじゃないです。
ただの事実。

キャップって、配膳の派遣のリーダーの事いうの？

キャップだのキャプテンだの色々と言うそうです

>>87
ただの事実？　全部が全部そうじゃないんじゃないか？てめーは学生時代は
そのキャプにいじめられたからそう思ってるだけだろ？　
　いいかげんなこと書くな！！

>>88 違うと思うよ。その式場の部屋担当のリーダー。
まっ、配膳から来てキャプやる所もあるだろうけど・・。

>>87
キャップのプライドとは、
積み重ねられた経験に基づいたプライドです。
当時学生だった貴方の目には、
変なプライドに映ったのかもしれないし、
もしかすると、本当にそのキャップは経験不足だったのかもしれませんが、
ほとんどのキャップは、
責任と経験に裏づけされたプライドを持っていますよ。

あ、ちなみに私は、キャップではありません。
キャップと仕事をすることが多い、
ホテル出入りの一業者です。(W

＜＜９１の人、いいこと言うね！だけど、中にはそれにあぐらをかいていて、
指示もろくに出来ない奴も居るけどね．．．。
そして、ケーキ入刀と乾杯はどちらが先か？は、昔からは、乾杯前にというのが、
主流だったけど、今のニーズを考えると、早く会場にいるゲストの人たちに和んで頂こうという
考えの人が多くなってきたということかな？
それに、最近は媒酌人を立てる人も少なくなってきていることを見てもわかるように、
ケーキ入刀があとでもよいのではないかと思います。
むしろ、その方がカメラ持って居る人も出て気安いし、生ケーキだったら新郎新婦も
ファーストバイトし易いし。
披露宴の進行表は、みんながみんな同じ進行だったら面白くないし、ゲストもつまんないはずだよ。

契約先のビデオ業社の社長！
客がサンプル請求した時に専属・大手業社の「暴露します」的文書付けるのやめろ！
そこにある内容はあんたが独立する前にいた業社だけだ！

>>93
熱くなってますが・・・意味わからん。。。

>94
あれでしょ、サンプルと一緒に
「大手はこの程度の内容でこーんなにふっかけますよ。しかも仕事は雑で腕も悪い、
　ミスしたりトラブル起きても責任取りません、信用できませんよー。
　その点ウチなら大丈夫！親切丁寧、バーンとお任せください！！」
みたいな手紙を渡してるってことでしょ。

ま、そんな文書付けてくる時点で私ならその業者はパスするけど。

>95
それです！解説ありがとう！
お客さんによっては
「すごく参考になりました！御社にお願いしたいです！」て人もいてなんかむかつく！
>94
ごめんね・・

8月って暇ですね…。
来月生活出来るかなぁ…。

生活できない・・・
常備ですら、１１〜１９日休みだってＹＯ
ここまで暇なの新人の時以来だ・・・

いやー、ヤバい程仕事ないね

ここも誰も書かない位に暇になってしまった

オイこそが １００げとー

　　　 (⌒V⌒)
　　　│ ＾ ＾ │＜これからも僕を応援して下さいね（＾＾）。
　　⊂|　　　　|つ
　　　（＿）（＿）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　山崎パン

夏は大変忙しいです。シティリゾートと言う、中途半端なホテルに勤める私は連勤150時間突破(T_T)。朝食バイキング→夏、特有の宴会「法要」→ディナーバイキング…。飛びまくりの毎日(;_;)
お客と最近、会話をしてないなぁ…。ただ、客を「さばいてる」だけだよ…

仕事があるのはうらやましい。
仕事なくて最近掛け持ちしはじめたもの。

これで専業は今の世の中難しい。

あちぃ…

夏の展示会は地獄…っと

しかも６箇所掛け持つと店のドレスがなくなる罠…

わ〜い。
披露宴やりたくなかったけど、ここ見たら余計やりたくなくなった〜い！

2時間半のことに何百万もつぎこむなんてアホらしくてやってらんない。
披露宴あほくさいから式だけにしようっと。

式だけだって、衣装の３０％をマージンで持ってかれるんだぁい！

>>106

・・・そしてまた私たちの食いぶちを減らす輩が増える

>106
どーせ仕事でお世話するんだったら
披露宴やりたかった〜楽しくってしょうがない〜て人のほうがいいもんね
バイバーイ

質問です！

男性社員のかた。
お客で来た女性と関係持ったことありますか？

女性社員のかた。
お客で来た男性と関係持ったことありますか？

くだらなくてすいません。。

あげとこう・・・

学歴板で最も刺激的な大物固定、東京kitty氏がコピペ疑惑でついに失脚した。
　事件が起こったのは6月30日の早朝から午後にかけて。
「東京kitty研究会」スレッドにおいて、反kitty派勢力が、同氏の発言は、検索エンジンを用いた、
「単なる丸写し」であることを指摘。同月27日、医学生とバトルをした際のレスが、帝京大学のサイト
http://www.med.teikyo-u.ac.jp/~takada/patients/tanseki/t-6-1.htmlからの丸々引用であることも、
暴露され、スキャンダルが発覚した。
　これに対してkitty氏は「ヴァカだなぁ（藁」と、苦しい反撃を繰り返すばかり。反論も揚げ足取りと、開き直りに終始し、
一部、トリックスターとしてのkitty氏を擁護する動きもあるものの、事実上、2chでの発言権を失った。

　今回の事件を揶揄して、反kitty派は「これではむしろ”東京copy”ではないか」、と憤慨。
さらには一連のスキャンダルが、有名なイットリウム早大詐称発覚事件と、幾つかの類似点を持っていることから、
東京kitty = イットリウム説もにわかに浮上。

　夏本番を目前にして、ホットな話題を提供したcopy氏。彼の動向にこれからも目が離せない。

http://www.geocities.co.jp/CollegeLife-Club/5762/news/20010702/kitty.html

>>110
友達(♀)が今正に付き合ってるな、客と。
宴会中に見初められて、電話番号渡されて。
周りはやめとけって言ったけど連絡して、
付き合い始めて…2年くらいになるかな。
けど、まぁ、そんなことめったにないよ。
その子以外ではそんな話聞いたことない。
ﾅﾝﾊﾟはしょっちゅうされるけど、
普通は連絡しないもんね。

>>110
こちとら1発勝負の亀屋だ。
うんなこと考えてるヒマなど無い。

>>110　お客様とはないんですが、コンパニオンとなら
あります。

基本的に花嫁相手なので、女の私にはそういうことはありません

カリスマブライダルフォトグラファー

暇そうなので、このへんで皆さんの仕事内容と年収を教えてください…

大日本帝國万歳！！
http://members.tripod.co.jp/almond_choco11/kaiten.swf　　 　　
http://noigel.hp.infoseek.co.jp/swf/kakutatakaeri.swf

１１８の質問によって、このスレの住人は全員逝ってしまったのですか？

まだ生きてますが何か？

じゃあ>>121からﾄﾞｿﾞｰ

オイこそが １２３げとー

逝ってないけど冬眠に入りますた

ﾃｽﾂ

派遣で、ブライダルスタッフしてます。
配膳です。
明日、２ヶ月ぶりに仕事入りました。
暑そうだから、半そでで行こうかな。

ウチはついに「葬」に積極的に動く模様。やりたくない。

あー、あまりに暑い日々で気付きませんでしたが
もう9月も半ばになり、みんなの所はどうですか?
忙しくなりつつありますか?


私は暇です、まだ8月みたいだ・・・

定休日に指定して客が来るのがとっても嫌…
そして、定休日なのに、子供つれて七五三の衣装借りに来るのも嫌…
漏れは誰も居ないところでドレスのチェックしなくてはならんのだ！
一々対応するのﾒﾝﾄﾞｰ

定休日なのに予約を受けるんですか？
成人式みたいな「本番当日」仕方ないけど、
衣装合わせなら断れないのでしょうか？

>>130
事前に電話で予約をうければ対応します
それ以外は断ります

あーホントムカついた！！！！
新郎御友人席担当したんだけど、一人バカがいて酒飲んでないのに
「ビール３０本持ってきてください。」とか、平気な顔して言ってんの。
円卓だったんだけど、明らかに乗らないから、
「ぬるくなりますから、様子を見ながら、冷たい物をお持ちいたしますので。って断ってみたら
「注ぎに行くので、必要なんで」とか言ってんの。注ぎに行くならなおさら持てないだろう？とか思いつつ
もう、テーブルに１５本くらい乗ってるから、６本持っていったら、そいつが
「あと、２０本持ってきてください。」だって。
また、６本持っていったら「あと、３０本追加で」だって。
もちろん、全部乗るわけなくて、席の隣りに貯まっていった。しまいには、床に置きだした。

それだけでなく、しばらくして、違うお客様が私に「すっごいかわいいですねぇ」
「二次会、一緒に行ってください。」って言ってきた。行くわけないので適当にかわしてたら
それに気付いたそいつが私に「すいません」て言うから、「はい？」って返事したら
「気にしないでください。」。。。。だって。はぁ？？
本気で、わけわかんない。

>>132
面白いじゃないの。会話の引用でちょっと自慢入ってるし

ところで、皆忙しくなってきた?




もちろん婚礼で・・・

>>134
段々忙しくなってきた。
来月あたりから（；´Д｀）こんな顔で仕事するはめになると思われる。

今は11月〜12月の婚礼客の試食が多くて。
それはそれで気を使う罠。

婚礼と展示会と七五三でてんやわんや…
展示会が重なりすぎて、日曜は店にドレスがない…汗

ここの住人の皆さんの職場では器材が不足する事ありますか？

心づけってうけとってますか？昔椿山荘で働いていたときは、黒服が貰ってるのを
たびたび目撃しました。
外資系ホテルでも貰いますか？？

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＞138
私も昔、椿○荘でやってました。

もう七五三シーズンか。
クソガキ共の為に、わざわざ宴会場を使って祝宴する感覚は
まったく理解できないが、お客様はお客様ということで。
宴会に飽きた主役のお子様達が、走り回ってサービスに激突
してくるたび、アタマぶん殴って泣かしたろうと思うが。
お客様はお客様ということで。

友達が、お祝いのお返しに、白と黒のハンカチのセットを貰ったそうです。
（その子は結婚のお祝いを新郎新婦にあげてました）
嫌われてるんじゃないかと心配してましたが、実際どうなんでしょう？

白と黒・ハンカチ　の二つに引っかかるみたいです。

私は「そんなことないでしょ」と言っておきましたが、そんな風に
考える人も居るんですね（私が気にしなさすぎ？）。

新郎上司(お局風)が「お祝いの歌を歌わせて頂きます」って歌ったのが「待ち伏せ」。


♪好きだ〜ったのよアナタ、胸のお〜くでずうっと〜〜♪
と歌う時には完全に自分の世界に…。

新婦の目がとっても恐かったでつ。。。

今週の土曜日、１２件でつ。
ＭＡＸなのに朝食も、２次会もあるらしいヽ(`Д´)ﾉ

まぁ、あたしは朝食ダブルでさくっと帰りますけど
トリプルの人もいるんだろうなぁ〜
忙しくなってきて　よかったヾ(〃^∇^)ﾉわぁい♪

今晩これから、夜間展示会…ｳﾁｭ
昼間普通に働いて、5時から10時ぐらいまで展示会ってどうよ…

この間司会が、出来婚ｶﾎﾟｰのケーキカットで
「二人始めての共同作業です！　カメラをお持ちの方はどうぞ前の方へ！」
とマニュアル通りのナレーションを言っていたらしく、
親族着付け室で大笑いされてた。

>145さん
もしやあなたは毎週のようにナイト展をやる
横浜市内の某ホテルにお勤めですか…？

>>147
違います。
一ヶ月に一回ぐらい地方の田舎ホテルでやってます。
私は中に入ってる業者。

毎週ナイトやるそのホテル…アフォですな

ホテルマンは体力勝負ね

現場の人、ごめんよー。
と、一応あやまっとこ

この中には、音楽担当してる人いないんでしょーか。
私は、サービスする卓を持って尚且つ音楽照明もやってるんですけど。

BGMに、と持ってきたアルバムで
流す順番を1・5・12・4・8…などと指定してくる人がいるけど…
嫌がらせですか？･ﾟ･(ﾉ∀`)･ﾟ･
サービスしながらそんなことできるかい！
素直にアルバム順に流せよｺﾉﾔﾛ。
せめてMDに入れ替えてくるとか。
人員に余裕がある日は専属で音楽照明につけるけど
そうじゃない日もある。
アドバイザーが現場の現実を知らないからこういうことになるんだよな。

ここをみてる婚礼前の人がいたら…
テープの音源持ってくるのと、そういう嫌がらせみたいなことはしないであげて。

>>151

えー　プロでしょ、それくらいのこと…
ウチでは事前に受け取って編集するよ

金もらってんだからそれくらい。
余裕があるときだけ専属付けるなんて不公平な気もするが？

身内しかいない宴会事務所で、お客さんに敬語を使いますか?
もうすぐ○○××両家の両親が来るよ。
もうすぐ○○××両家のご両親がいらっしゃるよ。
どちらですか?

自分の身内だけの事務所で、客に敬語を使うかってこと？

>>152
おそらく152さんは、会場のスタッフで、
なおかつ音響も受け持たされている人だと思われます。
したがって、音響料なんて、お客様は、払ってはいらっしゃらないかと
推察されます。
それだと、編集までさせられるのは、かなり鬱でしょう。

>>153
事務所内でも、お客様には敬語を使っていないと、
つい、ぞんざいな言葉が出てしまう危険性は、十分有ります。
習慣って、怖いよ。

自分は学生アルバイト♀で
披露宴の音響・照明・演出をしている者です。
この現場は２年目になりますが
配膳＆ホテルの社員の一部♂に、やたらもててます。
実際はBOY系なので、もてるはず無いのですが…
外からだと魅力的に見える職種なのでしょうか？

>>152
プロって…音響のプロは別にいます。（>>155さんの言う通りで）
新郎新婦がそこまで音響に金を出せないとなったら
私達がやることになるわけです。
私はサービスが仕事の主なんですよ。
音響・照明やれっていわれるか、サービスだけなのかは
その日、行ってみないとわからないんですよ。
事前にわかって、編集できる時間があるなら
こんな愚痴はいわないわけです。

しかも、いきなり音響やらされて、
おまかせで来た時は、自分のCDで対応しろっていわれて。
好きでもないCDに何万消えたことか。
安月給なのに…。

この会社が特にひどいんだろうか…。
入った事後悔したくなるようなことしかないんだ＿|￣|○

質問。レストランのスタッフにとって、外のプロデュース会社はウザイ？
結構勝手な人が多い？

ちゃんと建物の構造や内部事情を理解してくれればいいけど、
知りもしないで自分達のプランを貫こうとする姿勢を見せるときがムカツク

>>154
そうです。
>>155
あなたのような方が上司だったらよかった。
うちの職場は「○○さん、もうキタよ」「あの客すぐ値切る」って平気で言うのです。
誰も注意しない。ウツ。

まだ明日があるけど・・・今週末ありえないヽ(`Д´)ﾉ
二日間ダブルで、女にランナーやらせるって何？
まぁ、確かにメンツ悪くて　あたしは安全牌だけどさー
毎週ダブルでランナーやってる兄さん達を尊敬するよ！
明日は　避けたい。
てか、サービスさせて・・・

>161
二日間ダブルでランナー…マジありえねー。
ガンガレー。大変だろうけどまぁ茶でもドゾー。（ ・∀・）つ旦~

|-`).｡ｏO( 女だけど、2日でも3日でも、連続でランナーやったけど・・・ )

|-`).｡ｏO( 3日目が平日で、小宴でランナー兼サービスだった・・・とか )

|-`).｡ｏO( 蝶ネクタイにタイトスカートでランナーやったなぁ・・・ )

|-`).｡ｏO( ま、過去の話だけどね )

|彡ｻｯ




|-`).｡ｏO( ランナーって要領よくやればサボれるんだよなｗ )

|彡ｻｯ

ランナーってなに？

使い走り

ランナーってサービスより楽だと思うけど・・・

キッチンとサービスの関係にもよる。

仲いいとランナーも楽(気楽)だけどね〜。

だから、ランナーって何ですか？
マジでわかりませんよ。

>>168
料理引きのことですよ
厨房から客に出す料理を運んでサービスに渡す役。

>>167
確かにw　

>>168
知らねぇんだったらここに来んなYO

違う業種から見れば専門用語は普通わからんだろ

それとも裏方・スタッフ＝式場onlyなのかい？

ドレスショップの担当者を変えた方いらっしゃいますか？
チュ○○青山の担当者がとっても横柄なんで。
契約前はとっても親切だったんですが、契約後（お金を支払った後）は別人です。
適当というか・・・・とっても不安で嫌〜な思いをしてます。

162さん、ありがとうございました^^
163さん、先輩ですね（笑）

あたしはキッチンとも仲良くなって、名前は覚えてもらってるので
すごくやりやすいのかもしれません。
確かに要領よくやれば、何とかサボれますね。。

でも、中華だと品数多くてサボれなかったょ。
あと会場によってなんだけど、あたしがやってたとこ洗い場さん来ないの。
自分で積んで持ってかないといけなくって・・・それもあって疲れますた。

来月も11件とかあるので、またランナーかもな・・・
とりあえず、男の子育てないとなぁ〜　ε-(;ーωー；フゥ…

久しぶりに見たが、仏滅続きカイ。

明日は１０時間労働。。
とりあえず頑張る。

宴会場のＣＤプレヤーってメモリー再生機能ないの？
アルバム一枚ならそれで曲順色々変えれるけど、リピートも

複数のＣＤを使って曲指定なら編集必要だけど

また、披露宴１時間延びました。今年何度目だらう。
とぉぉぉおおおおおーーーてっも疲れました。

超疲れた！！！
客がDQNでマジどうしようも無い

ホテル替えたけどどこにでもＤＱＮはいるらしい・・・。


Ｍ！お前のことだ！

具体的に
どんな感じなの？ＤＱＮのたいどって

ﾄﾞｷｭっていうより、身の程知らずが多いよね

ﾄﾞﾘｰﾏｰの嫁の相手は疲れるよ…

料理に本当にいちいちいちいちケチつけすぎる。
料理が中華の披露宴で、アサリのｽｰﾌﾟが出たんだけど１０人席で殆ど全員残す。
「だしが全く出てなくてまずいから、もういらない。下げて。」と一人が言った。
それ聞いて、まわりの人も要らないって。はぁ？？口に合わなくても、そんなこと声に出してクレームかよ。

水割りを６人が頼んだんだけど一人が「水が臭い」と言い出して、ミネラルｳｫｰﾀｰだったのに
全部作り直し。しかもその発言で他のテーブルの人も交換しだした。

ｻﾊﾞｰしようとしたら、客が勝手に他の料理を取るのに使っていて取り皿が足りない事になり、
皿を取りに行ってる間にまた勝手に手を出して、取り分けていた。
したら、料理の数が足りなくなってしまった。私が到着したらもう取り分けが終了していて
「数が人数分足りないじゃない、失礼よね」などといいやがる。
手に負えない。しかも誰が言ったんだかターンテーブルに食事が終わった皿を乗せると言うルールが｡｡
乗ってるとまずいから必死になって回収してるのに、置けば下げてくれると思ってる。
それの回収が忙しくて客の前からきちんと皿を回収することができない。

そりゃ、真性だな・・

>>176
会場によっては古い機種を入れたままの事があるからね
機能がほとんどない機械そのままって事はあるよね

フェーダーがマスタ−1本しか聞かなくて、音楽下げると
司会のマイク迄下がっちゃう所とか・・・

ドラマのホテル…

なんで宿泊が宴会業務やってるんだか、すげ〜疑問。
ドラマだから仕方ないんだけどね。

今日も４０分延びますた。ヽ(`Д´)ﾉｳﾜｧｧｧｧﾝ。

アァ、11月は、もう一度３連休が待っている。
すでに、リ○Ｄゴールドも効かなくない…。
キュー○○コーワ・ゴールドも気休め。
ユン○ルに頼るしかないか。ハァ…。

みなさん、この三連休どうお過ごしですか？

はーはー、ひーひーしてます。
当日払いが多いと辛い。。。
こんな忙しい時はぜーんぶ売掛にして欲しい。
もらったばっかりのご祝儀をあけて支払いにまわすのは止めちー。

>>182
酷いな。お疲れさま

あんたたちねー。
私は結婚式に参加するのが好きなパンピーだけど、
こんなとこで客の悪口言ってるから、
式・披露宴なしのｼﾞﾐ婚ばっか増えるんだよ！
ただでさえたいしてウマくもないメシで
高い金とってるんだから文句言うな。
ドリーマー嫁がどんだけありがたいかわからんのか？
ご祝儀で支払い？結構じゃねーか。
てゆうかなんで当日支払いでないといけないのか？
式場側の勝手だろ。
遠方じゃない限り、式数日後でもかまわんじゃねーか。
そんなﾋﾞﾝﾎﾞｰDQNでも金落としってってくてるだけありがたいと思え。

アルバイト、学生です。
昨日、今日と１０時間働きました(^_^;)
明日も働きます。サービスは楽しいのでいいのですが、
休憩がほとんどないのが辛いです…

ところで質問です。
常備ってどういう意味なんでしょう？
前から気になってるんですよねー。
周りが当たり前の様に使っているので今更、聞けない…

>>191
ｽﾚの趣旨を理解してくれ…、頼む。

式数日後でもＯＫにすると、いつまでも出し渋る人や
�dずらしちゃう人もいるわけですよ。実際。
前もって全額入金してあると本人達も気ぜわしくなくていーですよ。

結婚式が終わった直後に両家顔を突き合わせて
喧嘩しながらご祝儀を開くカップルや親達がいかに多いことか･･･

>191 釣りなら、喜んで釣られてみようほととぎす…
>194
つうか、普通最低でも挙式、披露宴料金の7割前払いじゃねーのか？
当日払いってたま〜〜にあるけど
ブラサロでやられたり、使ってない親族控え室でやったり
まじで困るよな…
しかも、大抵不足分持ってきてない客多いしな。

当日支払いは式場側が強制してるんだから
文句言うなって事。
そんなビンボー人は式する資格なしっていう風潮なんだから、
ますます仕事なくなるゾ。
そういうカップル多いって事も認めてるんだから
言っても仕方ない事だろーが。
ってゆうか会計する人、別にいないの？
大きい式場やホテルならフロントでするよね。

>>185
昔配膳やっていた時によく入ってたホテル、あんまり経費使えない所で
配膳会から呼ぶのはサービスに必要な人数ギリギリを通り越して
それ以下の人数しか手配していなかった為、宴会は営業やフロントまで
サービスやってた。ドンデンともなるとそれこそ総動員だったな〜。
時間になるといろんなセクションの人がワラワラ集まってくるのはﾜﾗﾀ。

ある日、いつものようにギリギリの人数で自分の能力ＭＡＸの持ち分を
必死にこなしていたが、ふと気付くと社長が混じっていてさすがに驚いた。

まあこういう零細ホテルもあるということで･･･昔話なのでｓａｇｅ

>>194
残金をどんな割合で払うかってもめるのよくある〜
白熱する両方の親を落ち着かせたり汁。
出だしからこんなでこれから先の親戚づきあいは大丈夫なのかと他人事ながら心配だ。

みなさんおつかれさまでつ（；＿；）
３連休初日で土曜の大安はさぞかし大変だったことでせう

連休ももうすぐ終わりでございます。がんがれー

オイこそが ２００げとー　　

>>196
フロントで支払いするか？
ブライダルサロンでやるだろ？

>>201
ついでに言うなら、宴会会計ってのがいる。

まったくの素人でいきなり時給１６００円（休憩時間も時給に含）
で披露宴のバイトをしていましたが、これって破格な待遇ですよね？
入ってすぐデシャップ任されましたが、これもこの世界ではよくある事なんですかね？
ちなみにリゾート地の披露宴の仕事で、同じように未経験のバイトが５人ほど
配属されていました（他の配膳会社からの派遣の人は経験ありなのに時給１４００円だった？？
ので・・・かなりこんなにもらって良いのか状態でした）

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>>203
バブル期？

朝９時から夜１１時まで働いても日給1万ですが。。。

>>203
都内の立派なホテルならありえる。
あと、配膳会にもよるんでない？

それからリゾートは安いよ。

>>205
いや　最近　　やっぱ好待遇なのねん　
>>207
紛れもなく　長野県のリゾート地です

>>191
ホテルなどのブライダルに携わる人間が客の悪口を言いまくっているのは確かに
不愉快であることに間違いは無いのですが、そうなってしまう理由もいくつかあり
ます。まず一番大きいのは、ブライダルにおける接客、サービスは精神的にもかな
りの自制心が必要であると言う事です。披露宴当日は言い方が悪いですが、現場は
「喜んでもらおう」なんて余裕よりも「何とかクレームをうけないように」という
意識の方が強く、よっぽどのベテランで無い限りは客前での粗相が無いようにかなり
ビクビクしている傾向があります。何しろ、１つのクレームで全て水の泡になって
しまう事も珍しくない世界ですから。１００のチェック項目があれば９９がOKでも
ダメなのです。そんなピリピリした環境にいると、客が怖くなり、憎くなってしまう
人間も出てくるのです。あってはいけない事ですが。

せめてアゲるのはヤメたらどうか？
同業だけでコソコソ愚痴っといてクレ。
これから式披露宴をしようと思っている人は
それでなくてもバカ扱いされて肩身が狭いのに。
もっと個別に納得できる小プランを立てて、
いいサービスを心がけなきゃ、あんた達の業界先細りだよ。

あー三連休入りの7連勤がやっとおわった･ﾟ･(ﾉ∀`)･ﾟ･

一日婚礼三件やるのはしんど（；´Д｀）
12時間以上飯くえなかったよ…。

婚礼なんていうものは、客が食べたい料理が出てくるわけじゃない。
イラナイ料理だって客に出さなきゃいけないわけです。
もうお腹ｲﾊﾟｰｲの客のまえにいまから肉料理出したって食べるわけがない。
だけどお金もらってるわけだから私達は運びますよね。
でもすでにその卓には大量の食べ終わってない料理がのっかっているわけです。
私達としては下げたいけれど、下げていいか聞きたいけれど
あんまり聞いたら聞いたでクレームがくるから、うちでは
料理が少しでも残ってたら限界まで下げるなと言われているんです。
卓に8人以上いたらもう⊂⌒~⊃｡Д｡）⊃ですよ。
田舎だからナイフフォークの合図だって信用できない。
（下げる合図を出していても、その意味を知らない人もいる）
2時間もない間に和洋折衷10品以上出して客のわがまま聞かされて…
客としてはわがまま言ってるつもりはないかもしれないですけど
メモ帳一つだってバックヤードにはないから裏で
インフォメーションまで走ってたりするんです。
そうすると料理出すのが遅れてCPに怒られて（ｒｙ
それでも笑顔で仕事してんだ。ネットでくらい愚痴言わせろ(ﾟДﾟ)ｺﾞﾙｧ!!

>>210裏話楽しいじゃん。たまに参考になる話もあるし。
ｸﾞﾁたってちくり裏情報板に比べたら全然おとなしい。
このぐらいが好きだ。

>>212
禿同。
こういうやわりゃかい本音を聞けるスレってのも（・∀・）ｲｲ!

3連休おつー

確かにこの業界って
結婚する人が少なくなってきてるからヤバイ
それに不景気だからそんなに大きな結婚式やる人も少ない

薄利多売は無理だろうから薄利少売って事か・・・

だから、ブライダルやってる人は
次は葬儀関連を狙っているのです｡

生前葬とか、法事とかで宴会やるからね。

このスレを見て参考にするような客は
あんた達の愚痴の対象にはならねーよ。
バカみたいだから式するのやめとこうって思うのがオチ。
マズい料理のグレードアップ勧めるのもやめとけ！
皿数ばっかりいっぱいあってもマズイから手をつけないんだよ。
変な進行ばっかりムリヤリ入れさせないで
ゆっくりメシ食えるように勧めろ。

葬儀関連だって金かかるのは生臭坊主関連じゃねーか。
食事は披露宴みたいに金かけられないし、人数も定かじゃない。
着付け衣装とかも知れてるでしょ。
花屋とつるんで儲けるぐらい？あ、生演奏とかも強いしいいかもね。
ま、競合してサービスがよくなって価格が安くなるのはいいんじゃないかな。
選択肢が広がって。

>>216
なら、箱だけ借りて料理も衣装も、花も全て手作りしてお持込みしてください｡
お願いします｡
料理サーブも、進行も、空調も清掃も全てお客様のご自由に…







そんなところがあるなら、是非教えてください｡

披露宴のオーナーは新郎新婦だろ？招待客のクレームは新郎新婦に対してのクレームでしょう。特に婚礼料理なんて定番だから味付けなんて、そう簡単に変わらないよ。
新郎新婦が試食して、納得した味付けに文句を言われても…。

スレ違いですが。質問です。来年式考えてます。ﾌｪｱｰもまだ一つしか行ってないのです。これからの段階です。式のお金はいつ払うのですか？まだ貯金予定もあるので少しうわのせできるしできるだけ先がいいのですが。。

つづき。。予約したら全額の方がいいですかね？みなさんの見てきた方達はどうでしたか？気になってたのですが、ききずらかったのでおしえてください。お願いします。

>>214

　　　　/＼＿＿_／ヽ　 　ヽ
　　 ／　　　　::::::::::::::::＼　つ
　 . | 　,,-‐‐　 　‐‐-､ .:::|　わ
　　|　 ､_(o)_,:　 _(o)_,　:::|ぁぁ
. 　 |　　　　::<　　　 　 .::|あぁ
　　 ＼　 /( [三] )ヽ ::／ああ
　　　／｀ー‐--‐‐―´＼ぁあ

>>219
会場によって違うので、好みの会場で聞いて下さい。
専門式場は、結婚式当日か、後日が多い。
言えば希望聞いてくれる。
高級ホテル系は、全額先払いが多い。
どちらも予約金5万〜10万。

>>217
だからこそ、箱＋料理のみの式場（つまりレストランウェディング）が
増えてきてるんだと思うよー
そのうち本当に箱だけ貸し出しっていう会場がでてきてもおかしく
ないよね。本とのキリスト教徒の人の挙式披露宴とかそんなかんじの
人も多い。

>>216
ﾏｼﾞﾚｽで悪いが、
ｾﾞｸｼｨで汚染されたﾄﾞﾘｰﾏｰちゃんが勝手に演出増やすのであって
こっちは言われたとおりにしかできないのが実情
きちんと「演出が多いと時間内に収まらない」「中座が多いと、客が飽きる」等
ｱﾄﾞﾊﾞｲｽしてます。
嫁がそれを聞かないのは「自分が主役の場なのでやりたいことはやる！」と思ってること。
分かってる方は、親族＋少人数の友人で和やかに会食会されてます。

>>211
凄い気持ちわかる　ひょっとしてブ○ストン？

>>224
ドリーマーはまだいい。
制止すりゃ〜、いいんだから。
問題なのは、寡黙なお客だ。
お前等、やる気ねーなら帰りやがれ！

>>226
そんな・・・

>226みたいな香具師が、金儲けのために
あれもこれもと薦めてはりぼてみたいなけばけばしい式を作り上げるんだろ。
あーヤダヤダ。

だから　なぜアゲル？

ﾄﾞﾘｰﾏｰちゃんだからこそホイホイと
プラン追加して儲けさせてくれるんじゃないのか。

会場が儲けたって、ここに来てるのはスタッフでしょ。
普通の現場の苦労話しじゃん。イヤなら来んなよな。

だからなんであげるんだ？
わざと？
俺だって学生ﾊﾞｲﾄながらも業界人だが、
そんなに客の事バカにしてちゃマズイだろー。

バカにするというより、ここは婚礼業界の愚痴スレなんだから
愚痴ぐらいこぼしたっていいじゃないか

そうそうサゲで愚痴りあってりゃいいのよ。
さーサゲで愚痴どーぞー。

スタッフ同士のコミュニケーションが大事だね。

地方のドレス店勤務なんだけど、ブライダルサロンへの愚痴

パックプランにドレスいくらまで無料とか勝手に決めないで欲しい…
こっちへの連絡なんて事後連絡だぞ？
パックプランでこっちは赤ばっかりだ…
しかもそこからマージンまでとりやがる…どういうこっちゃねん

さげ

>>236
「さげ」物するときは、目欄に半角英数字で「sage」

ええと、皆様
大切なお客様の気分を害するのもなんですから
社会・職業のアルバイト板、

配ぜんを語るスレpart２
http://school2.2ch.net/test/read.cgi/part/1066278467/l50

のほうもよろしくです。

ちなみにその前スレ
↓
配ぜんを語るスレ
http://school2.2ch.net/test/read.cgi/part/1030973207/l50
用語がわからない方はここ読んだら大体わかるかと。

このスレも裏情報も、内情を知ってる人からしたら大人しいよ。
どの客に対して言ってるのか、限定しようと思ったら限定できる話だからね。
横のつながりもあることだし…。

何だかんだ言いながら、ベールを何枚も重ねて裏事情（愚痴）言ってるのが
わかるから、このスレはマターリしていていいんだと思うです。

ここにいるのは配膳だけじゃないしね・・・
さてと、今日も仕事仕事

野原！本気で口くせーんだよ！気持ち悪いから笑わないでくれ！

このスレはsage進行になりましたのでよろしゅう

軽井沢のある全国展開してるﾎﾃﾙの配ぜんにいました。
黒服のﾚﾍﾞﾙがまちまち。仕事できる人はﾎﾝﾄ立派だが
ﾀﾞﾒなのはﾎﾝﾄひどかった。段取りも悪く、どんでんもﾊﾞﾀﾊﾞﾀ。ｼﾌﾄも悪いし。
そんな黒服だと婚礼もほんっとにやっつけ仕事でした。
こんなとこではぜってー式挙げたくねぇと。
名前ばっかじゃねぇかと思った。

このｽﾚはsage進行でおながいします

客が最低だとホント疲れる。
こっちだってせっかくの大切な日なんだから、満足していただけるように頑張ってる。
マナーがわかってないお客様が、全てをぶち壊す。

さりげなくおしり触ってみたり、意味わかんない。
酔ってるからこそ、毅然としていていただきたいものだ。　
新婦御友人も間違ってる服装はみっともないから直して欲しい。
胸の割れ目を見せ付けて男の気を引きたいんだろうけど、そんなので引っかかるのは
OQN程度の虚乳好きぐらいなんだから、人前で恥晒すのやめろ。
親族も集まってるのに。ほんと基地外。
素材が悪ければ悪いほど、贅肉に頼るのいい加減ヤメレ。

別にsageる必要なんかないじゃん。
イヤなら来なきゃいいのに・・。

>>246
私もａｇｅでもｓａｇｅでも関係ないと思う｡
要は､スタッフ側が思っているＤＱＮ事項に引っかかってるから
呼んでる客側のヤシは、腹が立つんだと思われ。

>>245
＞ケツ触る客
周りに聞こえるくらいの声で、たしなめてやれ。
「お客様、私のデンブにご注目されないで
本日の主役である新郎新婦様にご注目ください」とか言ってやれ。
じじぃなら、同じじじぃでもそういうの嫌がるヤシいるからな。

胸見せるヤシ。
放っておけ。
いちいち客のことなんて考えていたら、料理サーブの時間も延びて
休憩時間が減るだけだ。

>>247
あぁ、ＤＱＮな客＝披露宴（二次会）ゲストだけじゃなくて
新郎新婦もですた。

>>247タンレスサンクス

単純にじじいだけならまだしも、２０後半のやつまで触りやがる。
田舎の結婚式場だから、アフォばっか。

乳の割れ目見せるばかな女で前にミニスカートで来た奴もいて
スタッフに「妊娠中なんですけど、冷えるのでひざ掛け貸して下さい。」
って言ってきたのがいる。
ホントﾊﾞｶ。冷える体質なら最初から用意しろ。
しかも、妊婦ならミニ履くな。
妊婦の汚ねーゴミ乳、布の奥にしまって来い。と言いたい。

極力、キニシナイようにしなくては･･･

前から言われてることだが、新郎新婦の品と
ゲストの品は相関する。
ＤＱＮな新郎新婦な介添してるとイライラしてくるよ

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今日は新婦親戚夫婦が音楽の先生で、生演奏を披露した。
音楽も人柄の温かさが伝わる良いものであった。
たまにはイイものも見れるのだな。

良い披露宴は、沢山あるんだよ。
昨日も、今日も、精一杯おもてなししようと言う、
新郎新婦の人柄に比例して、
出席友人も、心から祝福してるのが伝わって、とてもイイ感じだった。
でも、時々あるDQry…の披露宴が、目立つだけだよ。

今日の披露宴は新郎新婦がかわいそうだった。
主賓も友人も最後の挨拶までもすべてに「今日は投票日」って…

悪気はないんだろうが、本人達は半年以上前から日取りを決めてるわけだし
聞いててかわいそうだった。

披露宴がなくても投票に行くだけだろうがおまいら。
もう少し祝福してやろうとは思わんのか？

「・・え・・本当に、新郎・新婦の人柄が偲ばれます。」

投票日発言多かったですよね。
式が終わったら、まだの人はぜひ八時までに
投票所へ必ず行きましょう！と
どこかのおやじが祝辞で話していた。
どこかの党員だったのかなあ。

W杯の日本戦の日も似たようなことがあった

話のたびに「今日はロシア戦！」と馬鹿の一つ覚えのように
そんなに見たけりゃ結婚式なんぞ来るな。
新婦がかわいそうだったなぁ

やっぱりCPによってやる気が変わってくる。
このCPに恥をかかしたくない、と思わせるだけの人徳のあるCPだったら
その日は全力でがんばるね。（積極的に）

これだけ忙しいと
大嫌いなCPに当たった日なんか
文句言われないように完璧にするけどプラスαの仕事は
絶対しないし出来ない。

CPに厳しさは必要だけど
人に厳しいだけで自分の仕事しない奴は
本気で後ろから鈍器（ｒｙ
おまえ一時間マイクのコードいじってんじゃないのかと。

バイトで入って半年でCPやりました
もちろん未経験でしたよｗ

26 名前： にゃーすけ ◆hXvyVozAPo 投稿日： 03/10/09 19:25
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　　　　　　`ｰ ､__　　　　　　　 　　 　　　 ／　にゃーすけ女の子と遊びたいにゃりり！
　　　　　　　　　/`'''ｰ‐‐──‐‐‐┬'''""´　

571 名前： にゃーすけ ◆hXvyVozAPo 投稿日： 03/08/14 00:44 ID:d85FJOBb
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　 　 　l　　, , ,　　　　　　　　　　　●　　　　 l　
　　　　` ､　　　　　　(_人__丿　　　　､､､ 　 /
　　　　　　`ｰ ､__　　　　　　　 　　 　　　 ／　女(ウキュたん除く）にゃんて利用価値があるか
　　　　　　　　　/`'''ｰ‐‐──‐‐‐┬'''""´　どうかでつね。ようするにただの道具にゃん。使えない女
　　　　　　　　./　　　　　　　　___　l　__　　　なんているわけねーだろにゃん。
　　　　　　 　 l　　 ./　　　　／　 |／　| 　　　
　　　　　　 　 `ｰ-<　　　　/　　./　　./
　　　　　　　　　　　`ｰ‐--{___／ゝ､,ノ

保守

明日は、七五三〜

またDQNな客のDQNなクソガキが調子に乗って騒ぐんだろーな

マジで超疲れた！！！
昨日、９：３０〜２１：００
休憩なし、食事なしで七五三、結婚式の披露宴、披露宴２、二次会のドンデン。
本気で超疲れた。
そして今日も９：３０〜１６：３０
やはり休憩なし、食事なし。
忙しいのはいいんだけど、忙しい理由の一つに備品が足りないってのが一番ムカつく。
れんげが足りないとか、灰皿が予備が足りないとか。
それ探してて時間がかかり、サービスが遅れる。
派遣でやってるから良くわかんないけど、備品は足りないように出来ない物か？

>>263
洗い場の改善が必要ですね｡
または、買い足しが必要かと思われ…

>>263
同意。
サイドが足りないから小角で対応してたらホテルのマネージャーに
「見栄えが悪いから小角撤去しろ」と言われた。

そんなのバイトに言うな…

>>265
じゃ〜、裏の長テに置いておくしかないんじゃね？

てか、キャップ容量悪いな。

隣の会場からコソッとサイドテーブル

(σ･∀･)σｹﾞｯﾂ!!

ヽ(`Д´)ﾉｳﾜｧｧｧｧﾝ!! また3連休が来るよー

連休って聞くとウンザリする僕らは仲間

連休中にある大安がとても嫌だ…

三連休…１１年勤めてる先輩さえこんなハードレースは後にも先にもないんじゃないかと
言った魔の三連休が来るよ…(((（ ;ﾟДﾟ)))ｶﾞｸｶﾞｸ

どの会場も最低３回ドンデン、
４回ドンデンの会場に入った漏れは８時から０時まで( ﾟ∀ﾟ)

がんがろうぜー

連休中乙です。
都内で、多少髪型がルーズでもOKなﾎﾃﾙor配ぜんってありますかね。
ばりﾎﾃﾙﾏﾝﾗｲｸな髪型できないので。。似合わんし。。。
ﾙｰｽﾞっても、多少今っぽい髪型程度。もち染長髪はﾀﾞﾒだと自覚してます。

連休中はさすがにレス出来ないようですね。
お疲れ様です。あと一日頑張れ〜

あー、とりあえず終わったー!!

おつかれー!

この業界の奴等って好んでこの職に就く奴いるの？

結婚率の低下と若年層人口の減少で将来暗い業界じゃん

更にみんなが休んでる休日には必ず出勤、子供とも遊べない

しかもさ、他人の幸せを見て何が楽しいの？

「おめでとうございます」とか言って心の中ではこのスレで書かれてる

ような事を思ってるくせに
　

え？
他人の幸せな瞬間、見られるの嬉しいよ。
サービスだけだから、準備とか家庭内の事情とか知らないし、
ただ単純に綺麗な花嫁さんと花婿さんと、
嬉しそうに酔っ払ってる父母みてるだけだし、

くっそーだりー
とか思うけど、それは仕事に対してであって、別に
新郎新婦に対しておもってるわけではない。

（まあ、ＤＱＮな客（ほぼ招待客だな）にはどす黒い気持ちが湧かないではないが）

で、＞275は何か辛いことがあったの？

じゃあ今世間で働いているやつのどのくらいの割合が
好んで選んだ仕事についていると?

サービス業を好きでやっている人は仕事のときいい顔してる。
276さんもきっとそうだ。
自分もそうありたい。

>>278
サービススマイルだろ

仕事にどんなに誇りをもってる人だって愚痴ぐらいこぼすじゃない

前日までｺﾞﾀｺﾞﾀあっても、当日は笑顔で迎え送り出す。
そういう仕事しちゃいけない？

そら、サービススマイルの時だってあるよ。
「何でこんな席にうるさいサル餓鬼つれてくるなよ！じゃまだよ！」
とか思ったり、
裏で「裸踊りは見たくない」とか言ったりするけど、

実際、サービスしてるとき、出席者が
泣いてたり、笑ってたり、
そういうのみてると「幸せになって欲しいな」って心底
おめでとうございます、って気持ちで礼してる。

自分、配膳だから別にプランとか組んでないから
そういう苦労はわからないけれど、
「ステキな式ですね」って言われたら嬉しいし、
新郎新婦が（先に）入ってきたときに「イメージぴったり！嬉しい！」
とか言われたらもう
自分のことのように誇らしくなるよ。（実際は食器セットしたくらいなんだけどさ）

仕事はきついけどな。
足の形変わるくらい（笑

給料安いけどな。
財布の形が変わらない。

確かに仕事の割には給料安過ぎ

基本的にサービス残業…
多分うちの会社、労働基準監督署に調べられたらまずいことになるぞ…

今日も、１０：００〜２０：００．超疲れた！！
休憩無しだし、やはり備品が足りない｡｡｡

ドンデンどころか、一次から足りてない。
引き出物にいれる鯛が用意できてなくて、おした結果、
ドリンクが用意できないまま開宴｡｡｡

人が足りないから、経験無しでも何でもいいからってかき集め。
サーバーできない人のテーブルの補助。
とにかく日が良い休日は鬱。。。

ドンデン、慣れない式場では新人なので足手まといになってまつ…

質問するのも申しわけない雰囲気にアタフタして８時間をすごしました

本日、大安お疲れ様でした。

この職、好き好んでやってる奴じゃないと続かないよ。
一時、ブライダルコーディネーターという横文字＆憧れで入った奴は
とっととやめていくし。
スレでぶーたれてるのは、ＤＱＮな客に対してであって
基本的には、披露宴をあげた新郎新婦
みんなに幸せになってほしいと、心から願っているし
結構、感動してウルウルしちゃってるもんだよ。

>>287
おいらも。
281も読んでて嬉しかった。
どこの誰ともわからないけど、同じ気持ちで頑張ってる人達がいるって励みになるよ。

はげ！いゃ、あげ。

>>287,288
あたしもー。
両親卓やったりして、ご両親と話す機会があったら余計にね。
新郎父がユーモアで、ちょっと笑える謝辞だったりすると
すっごい良かったなぁ〜なんて思う。
あと、緊張されてて、心配なときもあるけどね。

いいお客さんに出会ったことや、現場の仲間を支えにして頑張れるんだよねー
始めたばっかりの人、忙しい時期だけど頑張って！！

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新婦のお礼の手紙とか、「お母さんへ」の手紙とか、涙ぐんでしまう。

＞292
あ、わかる！
皿下げながらうるうるしてるよ。

あと、新郎の弟が
感動してか淋しくてか
おお泣きしちゃったときとか、

皆が肩たたいて
「綺麗なお姉さんできてよかったな」
とか「お前もがんばらなな」
とか「こんどうちにのみにこいよ」とか
やさしくはげましてるのとかもちょっと涙出た（笑）


そういう式には
　「裸踊り」
は
ないよね。不思議と。

裸踊りを披露宴でやるのが伝統！って言ってる奴らって
なんなんだろうね…

寒いっての。

アァ、今日、このスレに来て良かった。
同じ気持ちで、新郎新婦やお客様のために、
精一杯仕事している人が、全国各地にいるかと思うと、
明日もがんばろう!と思うよ。

>>295
私は明日は10:00から！！　
休日も仕事で嫌なときもあるけど、キレイな花嫁さん見るとうれしい。
お互い頑張ろうね。

願わくば、女性客担当！！（あまり飲まない席担当キボンヌ）

僕も、スナップ撮りながら
泣いちゃうな・・・・。
嫁さんが綴るお父さんへの感謝の手紙は
自分が娘が居る分ダブってきて
涙が止まりません。
手紙のシーンは会場も暗いから判りませんので
助かります。

ところで
来週の１０日、１１日に行われるビックサイト
のブライダルフェアー行きますか？
僕は１０日に行く予定です。

あぼーん

質問なんですが、和室の宴会はやっぱり着物着てサービスしてますか？
それと、男性のスタッフが入って和室のサービスもしますか？
教えて下さい。。

オイこそが ３００げとー

>>299
和室の宴会って？？
和食のレストランのヘルプに行った時は着物を着たけど。
どんな感じのところなんだろ？

↑なんだけど・・・
名前が他のに書いてたのそのままになってた(´・ω・`)ｼｮﾎﾞｰﾝ

>>299
それは個々で違うんだから、ここで聞いてもわからんだろ
直接店の人に聞いたら？

>>300
死ね

野原さん、あなたには誰も期待しておりません。
プライベートを充実させて下さい。

俵・・・何故これほど似合わない。

>>299
ウチでは和室サービスは基本的に着物です。でも専属の人がやってますね。

忙しくて洋室(？)のスタッフが入るときは普通の制服です。
男性が入ることはほとんどありません。

こんなんでいいかな？

もーホントに友人司会だけは勘弁してー
昨日も結局40分延ばして次の婚礼まで20分ドンデン。
次も友人司会でそれは1時間伸ばすし。

それにしても
一日三件も披露宴いれられたら精神的にもまいるわ。
やっと終わっても片付けが残ってるし
次の日の設営もあるし。

このスレには好きでこの仕事に付いた人結構多いけど
私はこの仕事好きじゃないなー。
そりゃあステキなお客様もいるけど、
もう2度とサービスしたくないと思うほど悔しい気にさせられることの方が多い。

１／４からブライダルフェアってどういうことよ…(´Д｀;)
勘弁してよ、ブライダル部門さん…

うちんとこなんて1/2からフェアーぢゃー！！！（号泣）

負けたｗ

１・３　にフェアーです。

皆さんがんばりましょう。

私も1/3,4でフェアです…
ホテル提携業者（ドレスショップ）で１,２日でドレスや和装の準備します…
パートさんはこなくて大丈夫なんだけど、私は社員だからお正月から出勤
勘弁して欲しい

ちなみに、ホテルの方、おせち料理は強制で買わされるんでしょうか？
私は付き合いのため強制購入です…

おせち料理・・・ノルマはないけれどあるような物。
誰も買わない部門（営業とか人事とか）は社長から細い目で見られるが、
一人で２つ買ったりすると笑顔で「あ、買ってくれるの？悪いね〜えらいね〜」
と褒められる。

はっきりいってノルマよかタチ悪い。
クリスマスケーキもにたようなもん。

もっと最悪なのは慰労会！何かと一致団結するホテルなだけに、
大型宴会が終わるとすーぐ上が慰労会をやりたがる。
といっても慰労されるべきはその料理を出してる裏方さん。
上の人らがみんなに気を使わせて、会費も取って、飲み騒ぐ・・・と。

私ら女の事務員はお酌まわりでくたくたよ。。。ああ。。。

ホテルに出入りしている業者なんだけど、
なんでか知らないけど、いつも夏にビアホールの手伝いをさせられる…
大晦日もカウントダウンイベントとか言って借り出されるしさぁ…

残業手当も、ホテルからの謝礼もナシ
（一応弁当はでるが冷めてるし不味い）
なんでこんなことせなあかんのよ
こんなことするために今の会社に入ったわけじゃねーよ

ディナーショー、おせち、美食会、ビアガーデン、etc。
今年支払った金額のトータルは、考えたくないほど恐ろしい。
うちの会社、毎年１１月末の会議では、
誰がどこのディナー所に行き、どこのケーキとおせちを購入するか、
忘年会と新年会を、どこのホテルにするか、
クリスマスディナーの割り当てスケジュールを、どうやってこなすか。
こんなくだらない事が議題です。

でもさぁ、半強制購入でも割引してくれるだろ？

>>316
とんでもない!ありえません!!

結婚式場のスタッフさんに質問です。
結婚式ではたくさんのスタッフさんにお世話になると思うのですが、
心付けはどうしたらいいのでしょうか？
誰にどのタイミングでいくら渡せばいいのか分かりません。
「みなさんに」と言って、担当者に渡せばいいのでしょうか・・・？
どなたか教えてください。よろしくお願いします。

>>316
ほんとにありえません。
ケーキだっておせちだってたいして美味くないし…
同じだけの金で、デパ地下で好きなところのﾓﾉを買いたいよ…

>>318
事前の打ち合わせで接点があった人は勿論、披露宴当日に関わった全てのスタッフに
心づけを渡すのはいまや常識となりつつあります。ご本人より親御さんが渡される方
がスマートでしょう。相場としては、婚礼担当者３万　美容師、写真、着付け、花屋
などが１万　会場責任者（チーフ、キャプテン）２万　会場係１人５千　介添２万くらい
でしょうか。合計で２０万ほどの現金をご準備されることをお勧めします。

>>320
当日最初の美容の人にそっと渡そうとしたら物凄い勢いで叱られたよ…。
「こちらも料金を払って頂いてしている「仕事」なんですから、
そういうことはなさらないで下さいませっ!!!」って。
あまりの勢いに、他の人たちにも渡せなかった。
めげずに渡した方が良かったのかな…ﾎﾟﾁ袋沢山用意してたんだけど。

ﾏﾆｳｹﾙﾅﾖ（ｗ

んな贈賄みたいなことするなよ
釣りは他でやれや

>>322
どっちを？　断った方？　320を？

>>324
320だよもちろん。何か特別なことを頼んで迷惑をかけたのでもない限り、
そんな心づけなど不要。
まともな式場だったら、そういうお金を受け取ることは厳しく禁じているはず。

>>325
良かった…。
冠婚葬祭の本には「心付けを」ってあったから用意してたんだ。
320ほど高額のあれではなかったけど。
後日お礼にお菓子を部門ごとに送ってみたんだけど、
そっちは受取ってもらえた。
親に頼れない状況の中、本当にｽﾀｯﾌの人、全員に
良くしてもらえたから純粋にありがたかった。

サービス料が料金の中に入っているのに心づけなんてする必要は
ないと思いますが。
1度も出したことがない。

>>326
そういう気持ちは本当に嬉しいよ。
美容室の人は言い方がキツかったようだけど、イイ一日が過ごせたみたいでヨカータね。

こんばんわｍ（＿）ｍ自分も結婚式場で働いているモンです。自分は男なので
運びが多くてつらいっす（´｀）それに男の上司に、自分が何か作業してても
呼びつけられて「男はあれしろこれしろ」って頼まれて大変…ましてや女３０人
にたいして男4人はつらいっす。それもこの業界の特徴かな…あしたも11時から
０時まで13時間…がんばるゾー（ＴＴ）

美容関係なんですが、心づけは会社にもってかれるからねー。
売上にいれるわけにはいかないしきっと社長の懐だよね。
還元されることないし。
お菓子はよくもらいます。
お菓子のほうがみんなでわけれるしってことで。
お菓子大歓迎！（笑）

でもさ、人間だから、やっぱりあるのとないとじゃ
仕事は同じでも心のもちようが違うんだよね・・。
うちは会社にはもらったことを申告するだけだから、
もらえると正直、うれしいな・・。

いろいろなご意見ありがとうございます。
心付けを受け取ってもらえるか、スタッフさん本人のものになるかは
会社によって違うんですね。
>>321さんのように当日は心付けを用意しておいて、もし受け取って
もらえなかったら、後日お菓子を贈ろうかな・・・

心づけより、素直なお礼の手紙なんかいいかも。

嫌な奴かもしれないが、やはり心付けは現金で・・・

まえにぽち袋の中に手紙を入れてくれた新婦がいたけど、ずっこけたなぁ
お店で出さなくてよかった!!
件数も減っている昨今、やはり副収入ってのは大きいので・・・

そんな訳で明日で仕事納めです、今年も皆さんお疲れさんでした!!

>>333
べただけど、披露宴か挙式の写真の葉書きがくると
顔も覚えられるから、二重に嬉しい！

>>334
ｺｿｰﾘ渡してくれたら、こちらもｺｿｰﾘいただけるからね。
誰も人がいないところなら(・∀・)ｲｲ!!

ポチ袋に手紙って…｡･ﾟ･(ﾉД‘)･ﾟ･｡
手紙をくださるなら、封筒でおながします。

>336
>ポチ袋に手紙って…｡･ﾟ･(ﾉД‘)･ﾟ･｡

こうなったら皆、でかいノシ袋に手紙入れて渡したれ！（ｗ

そんなに金が欲しいのかよカス共

ゼクシィなんかで結婚式費用なんかには必ず心づけの分も入ってるよね。
心づけを受け取るか受け取らないかは式場やホテルで取り決めがあるんでないの？

うちは絶対にもらわないようにと言われているが、バレなきゃもらってる奴いる。

うちも　断れって言われてた。でも両親卓やっててもらったことあります。
キャプテンによるけど、報告して「言わなくて言い」という人と
みんなとジュース買えって言う人と、預かるって言って懐入れちゃったのがいた。
あたしは、同じ部屋で帰りに食堂で会った人だけジュース奢ってたな。

一番面白い心付けは、ハイウェイカード２０００円分。
お父様が工事に携わってて、どっかのインターの新装開店記念カードだった。
財布から直でいただきました（爆）
さすがにカードを報告した時は、いいキャプテンだったのもあり笑ってた。
分けられねーから、お前が使えって。

当方、ドレスショップ店員

式の当日、最後まで付いて着付けやヘアメイクのお手伝いするので
ドレス姿を見ることが出来るけど、年賀状を送ってもらうと凄く嬉しい。

心づけなんていらないから、
年賀状や報告ハガキで、ちょっと一言お礼とか入ってるのが一番ｲｲ

大晦日に披露宴なんて…しかも３件入ってます

>>342
うちは元旦…(´Д｀;)
これから会場準備に逝ってきます…

>342
>343
スタッフは別にいいけど、親族はどうなんだろう｡｡｡

大変ね

３４６

　　　　　 　 　 　 　 　 　 ,r'´ ,r ニ ､ヽ　　　　 /ふ(⌒ｒ_-_､_
　　　　 　 　 　 　 　 　 //／ ,rﾆ 二 ､ヽ　　　.l'､そrｨ（＿,,},}ニ)
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.　　 |::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::|:::::|lｌ|/::|:::::::::::iﾉ　　　ｒ=''.,,´__::::::::::::::::::::::::::｀_,''=ォ　｀`"　　　　　　＼>
　 　 |::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::|,./'ii'彡|::::::::::::ﾞ!　　 └- ､.,,__｀''''ｰ:--:‐''''´ _,. -┘
　　　|::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::|"'"´';:::|:::::::::::::|ヽ. 　 　 |::::::::_｀::''''┬t‐‐'_"::::|

ブスほどドレスにこだわるよな…
美人な人ほどあっさり決める。

しばらくブライダルの仕事から離れていましたが…
最後のチャンスだと自分に言い聞かせ
もう一度やり直すことに決めました。

一般企業で事務職やったりしましたが
私にはブライダルしかないと思ったわけです。

この業界に疑問を感じたら、一度思い切って離れてみるのも
いいんじゃないかなぁ〜と思いました。

まだ転職先は決まってなくて、これから探すのですが（藁

320さんの様に写真とかはリストに挙がるのに
ビデオにはいつも何も無いんだよな・・・(´・ω・`)ｼｮﾎﾞｰﾝ
同じく関わってるのに地位低すぎな気がしる

２月に入ってから書き込みがありませんね。皆さんお忙しいのでしょうか？
私は写真撮ってるものです。いつも宴会スタッフの方にはご迷惑をかけてマス。
すいません…。
話変わりますが、新婦さんの歳が35近くなると、ドリーマーが増え、写真に対
して妙なこだわりをもちだす…。偏った知識で…。その前に自分の顔を鏡で…
いやいや。

そっかー、案外お心付けって歓迎されてないって言うか
求められてないのね・・・。

迷うなあ・・・。

この前の土曜日の披露宴が・・・・





１時間延びますた・・・○×△のﾊﾞｰﾔヽ(`Д´)ﾉｳﾜｧｧｧｧﾝ
復帰第１戦目がこれだよ・・・(´･ω･`)ﾅﾝﾀﾞｶﾅｧ

お客様から頂いた心づけは
貯めて盆暮れとスタッフで慰労会の
費用に使います。

地方です。

どこでもそうなんでしょうが
友達呼んで前日に集まり飲むことが結構ありますが
新郎まで参加して朝方まで飲みまくり
挙式は何とかこなしたが
披露宴入場で新郎二日酔いでダウン
嫁さんだけの入場・・・・・・・。
色直しに何とか新郎持ち直しで２人で入場ってありました。

その後２人が幸せに暮らしているか
判りません。

きょうも「１時間」のびまつた_|￣|○

いい加減に汁ヽ(`Д´)ﾉｳﾜｧｧｧｧﾝ

シャンパングラスをタワーにして、水併せると光る
ルミファンタジアの液体を、桂の高いドレスにこぼされました…

とりあえずどうするかは上が考えるっていうけど、
もうあのドレス使い物にならない…

＞３５７

あちゃ。。。。。

桂は強気だからね。
全額弁済も覚悟しないとね。

>>357ﾀｿ

ご愁傷さまです…。

勤務しているところが桂のコーナー店でして、
買い取ったドレスなんですが、
来月にまた出るドレスなんです(´Д｀;)
弱小ドレス店なので、再購入は無理、となるとリースかなぁとは思うんですが
これからの対応全部が自分の仕事になるので、非常に頭の痛いところ…

上はいいよなぁ、命令するだけだから…

そのまま光るﾄﾞﾚｽとして売れば良いかと。

NEWデザインだね☆

由美ドレスの姉妹ブランド、ルミドレスにしとけ

ＮＯＺＺＥに入会して結婚しました式場はお台場のワシントンホテルで
しきをあげました最高！

３６４

何書いているの
バァカ？

つーか誤爆でしょ

明日は、ブライダルフェアーだっ〜！
　最近カキコ少ないですねー。。。


キャプより・・・。

準備やら何やらで大変で常。
がんばってください。

>>367
BFはいかかでしたか？

花屋です。
昨日、直近で決まった披露宴（新郎・新婦とも４０前くらい）の打ち合わせが
ありました。担当からは「もう日が無いので大方決めさせて欲しい」とリクエスト
があり、私も「お客様もそれを望んでいますよね・・」なんて言っていたのですが
「決めろ決めろ」姿勢は失礼かと思い、「お二人と一緒にご装花を作り上げて
いきましょう」というスタンスで過去のモデルルームなどの写真を糸口に話を進めて
いました。
打ち合わせも中ごろになり、ご新郎が
「う〜ん。いろいろあるから悩んじゃうな〜」それを聞いて新婦
「そ〜を？　もっと見せて欲しいけど。」明かにこちらを挑発するような口調でした。
最近は、資料を沢山お見せしながら選んでいただくというスタンスを取るといやがる
方が多いので、意識的に「パターン」としてお見せするのではなく、会話をはさみな
がら、お二人の希望を引き出しながら・・・と心がけていたのですが、波長が合わな
かったようでした。結局はベーシックなアルバム（古典的で私は普段あまり使ってい
ないもの）の中のアイテムを数点資料として欲しいとの事でそれをお渡しし、次回へ
と持ち越してしまいました。新婦はそれを持って家で検討するのでしょう。でも本当
に決まるのか、それとも他社とそのアイテムを比べられたりしてまた挑発してくるのか
・・・つくづく打ち合わせって難しいな〜と感じたお客様でした。
まあでもあの年齢で、披露宴一ヶ月前に１００名からの規模で予約が入り・・・・
何か訳ありかもしれませんが。

>>369さん
　遅スレゴメンなさい
２２日のブラフェまずまずの入りでした。
でも決定者が多かったんで、新規もっと入れないと
いけませんよねー。
まっ、それは予約に任せて、現場担当は、サービスに
力入れます。
　笑顔、笑顔で頑張ります！
　　キャプより。

>>371さん
乙でした！
そうですか、決定者＞新規でしたか〜。
ま、これからの追っかけによる決定率がよければ結果オーライ？
これからまたシーズンに入ることですし、
お互いがんばりましょう！！

369さん
　遅くまでお疲れ様です。
同業者ですか？予約・承り担当ですか？
私は、現場担当なんで追っかけはしませんが、
予約担当に喝注入しときます。。
。。ちなみに明日は休み・・。爆睡します！
また、情報交換しましょうね〜。
　キャプより。

何故このスレの内容で、この板にあるの？会社･職業板が適当では？

冠婚葬祭の裏話なんですが

＞ま、これからの追っかけによる決定率がよければ結果オーライ？

いやいや、試食会で単価うｐ狙わないと。

でー、おまいらに質問だ

Ｑ、バンケットで試食会やる場合
試食＋α（ドレス発表会や模擬披露宴）やるところって多いのかな？
その辺、どうよ？

やってますよ。

よくやってます。

>370
あんた失格。
2chやってるのは自分だけだと思わない方がいいよ。

age

379は言い方は棘があるが言ってることは至極もっともだぞ

>>379
まっ　いいじゃないすか。
楽しくやろうよ〜

人数少ないスレでそれやると目立つなぁｗ

>>３７０
私も花屋ですが打ち合わせの難しさは日々感じてます。

でもこの板にはお花屋さんが少ないみたいなんで
ココに『フラワーコーディネーターのスレッドだよん』
ってのがあるから、そちらに書き込んだほうが
同業者同士分かり合えることもあるかもですよ。

ビデオ屋でっす。土・日、お疲れ様でした。

いつもサービスの邪魔ばっかりしてて
こういうことを書くのも申し訳無いんですが、
キャンドルサービスのメイン点ける時やケーキ入刀の時に
「半歩、右に（左に）寄ってくれれば…」って感じで
新郎だけ（新婦だけ）の顔にキャンドルやケーキの影が落ちてることが
けっこう多いんですが、これってキャプテン養成段階では
気をつける事の中に入ってないものなんですか？

頻繁に行く会場では話してますけど、あまり行かないトコロでは
「あのビデオカメラマン、文句言いやがった！」ってとられるのも
なんなので言えないんですよね。。。

嫁さんが綺麗に写っていれば
クレームはつきませんｗ

確かに。ははは。
入場とかのスポットって、
「二人共フォロー出来なきゃ、新婦だけフォローしてろ」ってことで
新郎は暗闇の中を歩いてる時間の方が長かったりしますしね。

昔は会場から電源もらってビデオのライトも
けっこう明るいやつ使ってたので少しは影も軽減出来てたんですけど、
最近はバッテリーで撮るのが主流になってて
豆電球みたいなやつなんで、「そのまま」状態でしか撮れません。

クレーム来てもビデオのクレームじゃなくて会場に対するクレームだし。
知〜らないっとぉ。

とりあえず、ビデオ入ってるときは会場の不備な点が
証拠として残ってしまう可能性が大きいので
これを見たキャプテンの皆様、よろしくお願いします。
（もちろん、会場から仕事をもらっているビデオ会社であれば
会場側の不備なことは出来るだけ映さないようにしているハズです。）

言い方の問題なんじゃないの？
確かに外注の業者に偉そうに言われたら腹立つキャプはいるだろうし…

う〜ん。。。
やっぱり、反感かわない様にしながら言うことは言っておいたほうがいいですね。
ありがとうございます。

外注ビデオ会社から外注されてる身なんで、立場弱いんですよ。。。

同業者だが、キャプに注文なんて絶対しないな。
（普段入ってる会場は別ね。）
キャプって、たまにタカビーな人がいるから。

>>390
「たまに」でいいね…

毎回、使えるヤツかどうか、よくわからないスタッフ束ねて
無事に仕事を完了させるのって大変だろうから、そういう人が多いのも納得。

漏れが昔バイトに入ってた式場は先導を学生バイトがやってた。 もちろん先導を任される人はそれなりの人物ではあったが。 会社の体質としては謎だった。

漏れが昔バイトに入ってた式場は先導を学生バイトがやってた。
もちろん先導を任される人はそれなりの人物ではあったが。
会社の体質としては謎だった。

改行すりゃ良いってもんじゃないだろ! (笑

うちであここんとこ、サクラ咲いてるから婚礼列席者と一般の方とでもう〜ぐちゃぐちゃですな。
駐車場係りとしての仕事がなくなっただけでも良しとしておこう....

資料請求した大手ドレスショップからのメール。
そのままコピペなのですが。。

　こんにちは　ご婚約おめでとうございます。
パンフレットは本日お送りいたしましたので、もう間もなくお届け
できるかと思います。もう少しお待ち下さいね。
　プリンセスガーデンでは、毎月「新作ドレスフェア」を開催して
おりまして、当社スタッフが、実際にプロの目で確かめてきた、
選りすぐりのドレス達がお待ちしております。ぜひこちらへの
ご来店の方もご検討下さいね。
素敵なドレスに出会えるチャンスかもしれませんよ？　
　ちなみに４月は３日（土）より只今開催いたします。
今回はイタリア有名ドレスメーカーの新作のお披露目です！
ぜひ、お楽しみに！
※ご来店には事前に電話かメールで予約が必要です。
　ご了承下さい。　ありがとうございました。
　ご来店もお待ちしております。



冠婚葬祭に関わっている人の文章だとは思えません。
素敵なドレスが揃っているショップだと聞きましたが
接客が思いややれて、残念ながら行くのをためらうほどです。
同業界の方から見てどう思いますか。。

私の心が狭すぎるのでしょうか。。

同業界の者ではないが。

＞４月は３日（土）より只今開催いたします。
が変。

だけど全体としては特に問題ないと思う。
フレンドリーにしている所が嫌なのかな、もっと慇懃な感じにすべきという。
普通のお店でも多いから自分はそれほど気にならない。

>>399　
自分としては
＞素敵なドレスに出会えるチャンスかもしれませんよ？　

など全体的に高飛車に感じてしまいました。
お願いして借りさせてもらうのか！？と。
具体的に接客の場面で、そのドレスは人気だから今手を打たないとダメダメ！等言われると、
ひっそりとしたショップで選ぼうと思ってしまいそうです。
会場の下見の時にも感じましたが
ロケーションや設備がいいところほどスタッフの態度が横柄で
これでスタッフの対応がよければ即決なのに、と残念でした。

でも、フレンドリーととらえれば少し気にならなくなりますね。
もう少し大らかな気持ちでいきます。

気に入ったドレスを探しているのか？
接客のいいドレスショップを探しているのか？
文脈を細かく突っついてないで、自分の探しているモノを求めなさい。

>>401
両立しないの？

>>402
両立したところがいいなら、さっさと駄目な店を切って別のとこ行けば？

所詮流れ作業な訳ですよ。

「流れ作業」って嫌な言葉だけど、とても現実感ありますね。
１日に20組とかやるトコで仕事やってたことあるけど
「シアワセ」がベルトコンベアに乗ってやってくる…って感じだった。

ﾃﾞﾝﾎﾞｰｻﾝ､お客を大切に‥ね。

なかなか接客も良くて商品も良いというところにはめぐり合えないのか？？
たまたま担当者が駄目だったってこともあるけどな

＞397
わざわざ晒すほど面白くもない。
宣伝文句としては別に普通と思うし。
ブライダルだからってやたらと「お嬢様〜お嫁様〜」って雰囲気にされる
方が嫌な人も多いだろうし、その辺は個人の感じ方次第じゃない？
そんなにカンに触るのなら別のところを探せばよい。
心が狭すぎるというか、世界が狭すぎるって感じ・・・

>>393
同業が不快感というか不信感示すならわかるけど
この全体的な雰囲気が何で嫌なのか、理由を述べよ。

私もあんまりいい気はしないが、理由は文章力なんだが…

>>407
兼ね備えているところは少ないね。

>>408
業界の人？
こういうちょっとしたことが客を逃すって自覚ないと
この先、業界全体が廃れる一方だよ。

>>397
まず、「こんにちは」って書き出すのか？

拝啓　このたびは、ご婚約おめでとうございます。
パンフレットは本日お送りいたしましたので、もう少々お待ち下さい。
プリンセスガーデンでは、毎月「新作ドレスフェア」を開催しており
弊社スタッフが、実際に現地で確かめてきたドレスを多数ご用意しております。
是非、こちらへのご来店もご検討下さい。
素敵なドレスに出会えるチャンスです！
４月３日（土）より開催いたします。
今回はイタリア有名ドレスメーカーの新作のお披露目です。　草々


※恐れ入りますが､ご来店には
　事前にお電話かメールでのご予約が必要になりますので
　予めご了承下さい。
　ご来店心よりお待ちしております。

こんな感じか？

こんな時間だし、俺も文章力ねーなー…ｗ

>>412
ビジネス文書としてこのくらいは押さえておいて欲しいとも思うが、
ドレスショップとか、結婚関係に限らず若い女性向けの店だと
>>397くらいの所が多いので、いいかげん気にならなくなっている。
一般客でした。

>>412
拝啓の結びは「敬具」ですよん。

>>411
いやん、ごめんなちゃい♥

>>415-416
こういうお茶目な、それでいて礼儀をわきまえた
スタッフがいると楽しい式になりそうですね。

結局、小さな個人店でフルオーダーすることにしました。
いろいろなご意見有難うございました。
>>397でした。

先週のガーデンウェディング、
場面は新婦の手紙朗読、家族にとってはクライマックスシーン!
並んだ両家両親の横で、ビデオカメラを回す男性が一人。
向かい側には新郎新婦がいるから、当然、手紙を読む新婦を撮影中と思いきや…
その男性のななめ後ろに立っていた私が、何気なく画面を見ると、
新婦の横で暴れまわる、ご自分の愛娘を撮影中。
某ムービーデジカムのCMを思い出してしまった。
ちなみに、そのお嬢様は、真っ白のドレスに花冠、ベール付でした。

たまにいるね。そういう人。
新婦手紙とかで、会場が静まっている時に、笑い声が・・・。
見てみると客のオッチャンが酔っ払って騒いでる。
新郎新婦のことなんぞ、まるで気にしてない様子で。。

新郎友達にそういうやつ多いな...
飲み会と勘違いしているやつ..
ロビーで寝るのは止めてくれ

以前、子供から新郎新婦への花束贈呈の場面で。

「○○君はあそこのキレイなお姉さんに…。」って
司会者のアナウンスと共に脱兎のごとく走り出した○○君。
新婦の友達のとてもきれいなお姉さんへ渡してとっとと帰っちゃいました。
司会者、唖然。場内、爆笑。
子供に建前は通用しませんぜ。

初歩的な質問で申し訳ないのですが…

親族紹介の促し方を教えていただけませんか？
私が考えた促し方…
（敬語が間違っていたら、直していただけるとありがたいです。）
以下は、共に父親が紹介するということで。

「それではただ今より、ご親族様のご紹介をしていただきます。
右側にご新婦様と親御様（ご両親様）、左側にご新郎様と親御様（ご両親様）
お願いいたします。」
＝＝＝と、ご説明をしながら並ばせる。
＝＝＝打ち合わせの際、親族紹介はどなたがやるか（父上同士がやるか、新郎新婦がやるか）
を話し合っておく。

「それでは、ご新郎○田○夫様のお父様お願いいたします。」
＝＝＝一通り終わったら
「ありがとうございました。続いてご新婦○山○子様のお父様お願いいたします。」
＝＝＝一通り終わったら
「ありがとうございました。」
「では挙式会場のご案内をさせていただきます。披露宴会場と同じ○階になりますので
そちらへ起こしくださいませ。」

※うちの会場は、エレベーターで移動し、1フロアに挙式・披露宴会場があるので
挙式会場までご案内の先導はいたしません。
せいぜいエレベーター前まで先導して、あとはエレベーターホールで
『挙式会場は○階になります。いってらっしゃいませ』とご案内しております。

> 「それではただ今より、ご親族様のご紹介をしていただきます。
ご紹介をお願いいたします。
の方がよろしいでしょうか？

> 右側にご新婦様と親御様（ご両親様）、左側にご新郎様と親御様（ご両親様）
左側にご新郎様と親御様（ご両親様）、右側にご新郎様と親御様（ご両親様）

ですよね
…

民族紹介ですか？

おい、おい。
でも、民族衣装ならぬ親族衣装なんてあったら面白い。

どなたかレスお願いしますよ。

挙式後の親族紹介しか目にしないんですが
皆さん、もっと簡単にしているようですよ。
それと、名前を入れるのはやめといたほうが良さそうです。
ただの言い間違いでも大変失礼になるので。

>>422
これは飽くまでも俺のトコの場合なので一例として読んでくだせえ。

「ご紹介をしていただきます」
ご自身で訂正された通り「お願い致します」の方がいいと思うよ。
または「ご紹介に入らせて頂きます」とか「ご紹介に入りたいと思います」とかかな。

左側・右側→左手・右手
「向かって（このまま進んでの意）左手にご新郎様、右手にご新婦様…」と、
その方向を手で指し示しながらご案内。（指じゃなくて手で、ね）
でもこの言い方は会場によって違うかもしれん。

「ご両親」
事前に両家共に両親が揃っていると分かっているなら、この言い方でもｵｹ。
「親御様」の方が無難だとは思うけど。

それ以外は>422の感じで大体いいんじゃないかな。
ついでのお節介ってやつで、俺のトコでのやり方の一例を書いとくけど
その場の状況や会場によって細かい部分は変わってくるから話半分で読んで下さい。
んでは続く↓

続き。

＝例＝（しつこいようだが飽くまでも一つの例）
親族紹介の部屋は４階（両家共に全員着席）。
その部屋の正面にエレベーター有り。
挙式会場は５階で、エレベーターを下りてから左に進むと有る場合。

「本日は誠におめでとうございます。
ただ今より御両家様のご紹介を致したいと思いますので、皆様こちらへお進み下さい」
（用意された部屋へ入る両家親族を誘導しながら）
「向かって左手にご新郎様、右手にご新婦様お掛け下さい。
ご親族の皆様方におかれましては、前の方より親御様、ご兄弟、ご親戚の
お近い方の順にご着席下さいませ」

（全員着席したところで）
「それではこれより●●・○○ご両家様のご紹介に入らせて頂きます。
初めに、ご新郎お父様よりお願い致します」
「続きまして、ご新婦お父様よりお願い致します」
（新郎新婦の名前は間違えると最悪なので敢えて省略）

（一通り終わったところで）
「（一呼吸おいて両家に向かって）有り難うございました。
引き続きまして会場のご案内をさせて頂きます。
式場は披露宴会場と同じく５階、こちら（「こちらの部屋の」の略）正面にありますエレベータにて５階まで上られましたら左手へとお進み下さい。
なお、お式は△時からとなりますので宜しくお願い致します」



……こんな感じ？　もっと簡単でもいいかも。
どなたかダメ出しお願いしまつ。

>>422
新人の会場スタッフ?司会者さん?
親族控え室や、挙式場だったら、既に並んでるから、
おそらく、レストランなどの披露宴会場内か、
両家入れ込みの控え室で行うパターンでしょうね。
私は、以下のようにやってます。

�@まず、新郎新婦をメインテーブルと同じ向き、同じ並び方に、
　並ばせる。（｢こちらにどうぞ｣と、誘導してあげれば大丈夫)
�A｢では、ご両家のご親族紹介を行わせて頂きます。
　ご両親、ご兄弟から、お近いご親族の順に新郎新婦のお隣にお並びください。
　(この時、親族紹介の名簿などがあれば、その順番に誘導してあげる）
�B並び終えたら、
　｢只今から、○○様、△△様ご両家のご親族紹介を、執り行わせて頂きます。
　ご紹介は、ご両家のお父様に、お願い致します。
　新郎新婦から見た続き柄とお名前を、ご紹介下さいませ。
　では、まず新郎のご親族のご紹介、新郎のお父様、お願い致します。」
�C新婦側も同じように促す。

以上です。これでよろしいですか?
私のやり方を書いてみたまでで、正解かどうかは、判りません。
イヤー、こうやって書いてみると、実際どうやっているか、
振り返ってみるのに、役立ちます。勉強になりました。
ありがとん！
　

ご丁寧にありがとうございました。

インカムつけて、無駄に多いプロデュース会社。
うざくて使えない奴多すぎ。
人数のカスタマイズを早急に求む。

インカム付けるプロデュース会社に感銘を受けて
インカム付ける様になったホテル式場はどうしたら良いでしょう？

インカムつけてる奴らが使えない理由。

インカム（耳）に頼りすぎている。
例えば目の前でウェディングボードが倒れたとしても
Ａ「今、ボードが倒れました。どうしましょう？」
と指示を仰ぎ
Ｂ「立て直してください」
Ａ「了解です」
というやりとりをわずか3ｍの距離で行い、それから起こすって感じ。

おまえらアフォか？

インカムはキッチンとの連携取るのに凄く使いやすいけど
事務的に仕事をこなしているという印象
を与えがちなのでうちでは採用していません。

花嫁ベルトコンベア−の会場では、むしろ使うのを推奨します！

とっても気に入った式場で披露宴挙げる事にした。
御賞味会行ったらいまいちな味でがっかりした。
丁度メニューがリニューアルしたらしい。
担当の人はこれから定着してくると思います。って
言ってたけどおかしい。
おいしかったですと自分は言わなかったのに
なんで定着してくるとか言ってくるんだ？
まずいって認めてるのか？
式場自体はすごく気に入ったし、担当の人も好きなのに
食べ物があれじゃあねぇ・・・
これって裏方的には、あまり好みじゃないとか言ってもらった方が
いいわけ？
お世辞でもおいしいとか言って我慢してもらった方が
ありがたいわけ？

>>437
残念だがどこの式場もジャンクフードやコンビニ弁当に慣れた、
貧乏な舌に合わせた料理は作ってないよ。

気に入らなければそこの式場でやらなければいい。





ただそれだけのことだろ？

全てがいまいちだったのか...
自分の好みに合わなかっただけなのか...
どうせそこでするんなら突っ込んでみないとなにも進まん
まずいといったのか...

まずい…って正直に言った方がいいと思いますよ。
スタッフからキッチン（シェフ）にイマイチです。とは言いにくいが
お客様から言ってくれるなら、非常にありがたいｗ
他の部分で気に入っているのなら、それも含めて言った方がいいでしょう。
言いづらいなら、メールで言ってしまいましょう。

メールで言う＝プリントアウトして手渡しすることができますからねｗ

>>438
少なくとも腕のいい料理人なら万人に旨いと思われる料理は作れるよ。
好みの問題はあるがな。

不味いと感じるのはよっぽど下手なんだろう。

>427
それってお台場のホテルだったりする？

ごめん>437だ

スタッフの方々にお伺いしたいのですが
その日の披露宴のドリンクのメニューにないもの
（例えばフリードリンクでも日本酒は入っていないプランっていうのかな）
で「熱燗ください」って言われたらどうされるのが普通ですか？

兄の結婚式の時（某玉○殿）会社の上司がそれ言って
スタッフの人が母のところに「別料金ですがお出ししますか？」
と聞きに来て、そう言われたら断るわけにも行かず・・
結局3,4回飲まれて後で母がﾌﾞﾂｸｻ言いつつ払ってました(ﾜﾗ

友人の某高級ホテルでの披露宴の時は（私は飲めないのですが）
友人が「○○」と言ったら「○○はご用意ができませんで・・▲▲、□□…がございますが」
と言っていたのを聞いて、どうするのが正しいのかなあと思ったのですが。

自分は配膳ではないけれど、>440であがっている二つの例の
どちらとも正しいような気がします。
要はそれぞれの会場でのやり方次第なんじゃないかな。

しまった>446だ…。

>>444
お台場じゃないですよ。
やっぱ直接言った方がいいんですよねー

友達の結婚式の時はほとんど美味しくいただけたので
使ってる材料がいいものなのでこれで材料が悪かったら
いまいちではなく、まずいって感じたかもしれない。
雰囲気やスタッフのサービス
（大人数でもテーブルごとに一人のスタッフが着く）
って所とかかなりいいと思ってるんですよね。
一日３組しかやらないので・・・

あと都内の某ホテルがドリンク飲み放題のプランで
かなりの金額ぼってるのにドリンクを出し惜しみするところが
あるみたいです。
ビールだとビンはテーブルに乗ってるのですが
栓を抜いてくれないのでせんぬきの用意を頼んだら
あちらのテーブルにありますとか適当なこと言って
栓抜きを各スタッフが持ってるのにポケットに隠しちゃう！
結構いいところでそれをやられちゃったので気を付けろと言われました。
ここの裏方さんたちのいらっしゃる場所でも
そういう事ってあったりするんですか？

＞その日の披露宴のドリンクのメニューにないもの
＞（例えばフリードリンクでも日本酒は入っていないプランっていうのかな）
＞で「熱燗ください」って言われたらどうされるのが普通ですか？

まず、当日お母様ではなく、お二人に確認をいたします。
お二人が×を出したら、その旨を「お二人が×だといっているので…」とお客様に伝えます。
てか、メニュー以外のものをゲストに頼まれたら
もてなす側のお二人は、お出しした方がいいですよ…というように
打ち合わせ時にお話しておきます。
または、会場によっては全部が飲めるフリードリンクをすすめるでしょう。

＞結局3,4回飲まれて後で母がﾌﾞﾂｸｻ言いつつ払ってました(ﾜﾗ
↑の方が…（みなまで言うまい…

追記
お金にうるさいお二人なら、
＞「○○はご用意ができませんで・・▲▲、□□…がございますが」
って言いますよ。
でも、やっぱ再度当日お二人に確認とりますよ。
「あちらのお客様が、日本酒をお召し上がりになりたいそうなんですが…」ってね。


3、4本飲まれただけで、ブツクサ言っちゃうような（みなまで言うまい…

＞結局3,4回飲まれて後で母がﾌﾞﾂｸｻ言いつつ払ってました(ﾜﾗ
( ﾟдﾟ)ﾎﾟｶｰﾝ

あれ、反感買ってる？ごめんなさい。

私と母は飲まないので、その辺良く分からないのですが、
そういうこと(出せるもの以外を飲みたいと)言ったのが
その上司（もう転職してますが、社長と課長で一族会社の親子）だけだったことと、
兄はその年代ではﾋﾞｯｸﾘ級の安い給料しかもらってなくて
ただでさえお金なくて、なのに嫁がお色直し2回をどれだけ言っても譲らなかった
（兄は最初から最後まで同じ）という背景があったこと、
わざわざ安いほうのプランを選んでるんだからスタッフの方も気を利かせてくれればいいのにーって。

私としては「お金払うのはアニキたちなのに何故こっちに言ってくるの？」てのと。
色んな思いが混じってたみたいです。あは。

でも私も業界こそ違いますが、ホテル並みの心遣いが求められる接客業です。
やはり「お客様」は式を挙げる新郎新婦ですから、
そのお客様に恥をかかせるのは当然だめですが、
事前に確認しておくべきなんじゃないかなぁと思ったのですが。。

う〜ん、どこから言うべきか…。

>446はスタッフが気を利かせて「○○はご用意ができませんで・・
▲▲、□□…がございますが」と対応して欲しかったのかな？
でも、もしも上司が「何で用意出来ないんだ！」と駄々をこねたらどうする？
「スタッフが勝手に断るなんて。全く気が利かないんだから」と
そう思うことはないんだろうか。

事前に確認しておくってのは、その通りなんだけどね。
でも打ち合わせでは「×」が出ていても、その上司が特に大切な
招待客かもしれないっていう可能性を考えて、やっぱり再確認するよ。
安いプランを選んでいても、それとこれとは話が別。
打ち合わせ時と当日で事情が変わるってのは良くあることだし。

で、ずっと気になっているんだが>446の言ってる上司は
主賓席に座ってる招待客なんじゃないのか…？

もうｲｯｺ。

>「お金払うのはアニキたちなのに何故こっちに言ってくるの？」
ってのはスタッフ側が念には念を入れて行動したような気がする…。
最初は漏れも「何故新郎新婦に訊かない？」と思ったが、
その背景を聞いてみると一番お金にｼﾋﾞｱなのは新郎親って感じがあるぞ。

日本酒3,4杯なんて大した金額じゃないじゃん・・・

ケチな貧乏人は披露宴なんかやるなっつーの。

先日　ウエディング・プランナーと自称するお姉さんがテレビで
披露宴の暴露話しをしている番組を見ました。

新郎のお父様が謝辞でおもらししたとか
普段裸を見慣れている医者は　披露宴でも裸になる職種だとか
主賓であった芸能人の個人名を上げてそのパフォーマンスを笑ったりとか

お客様にとって　とても大切な結婚式の話しを　あんな風に話すなんて
ちょっと信じられませんでした。

>>446

お客様！！
まずは、ご両家の間で支払いに関するご相談をされることをおすすめします。

>>457
そんなモンだと思います。

>>457
音声変えて、ブロックかけてくれれば
いくらでも話せますよ。ええ、いくらでも(￣ー￣)ニヤリッ

みなさんご意見ありがとうございます。
うちの親は100万くらいだけ出してます。向こうの親はナシです。
そんな援助して貰うくらい金ないなのに色直し2回も…
というのが親の意見でした。これはまあ最もな意見だと思います。

でも基本的に払うのは兄達だから、うちの親がどうこうと言うわけでもありません。
そのお酒代も、母に聞かれて母がOKしたから母が払っただけです。
金額云々じゃなくて。自分が逆の立場で、有料になると知らずに
3.4回飲んだと後でわかったら驚きませんか？
私だったら「言ってくれればよかったのに！」と思います。

でも、他人様の披露宴で
>「何で用意出来ないんだ！」と駄々をこね
るようなバカがいるんですね・・。そこまでとは思いませんでした。
それはスタッフの方のご苦労が伺えます。

まあ私はこの披露宴（までの道のりと当日）を見て
ますますやりたくなくなったのですが、お色直しは最高で1回、
飲み物は何でも飲めるもの、そしてスタッフの方と事前に
綿密に打ち合わせをして頂ける所を選ぼうと思いました。

長文ｽﾏｿ

>>461
逆の立場で後で有料だと知ったらそりゃ悪かったと思うけど、
客観的に見れば相手に知られる新郎新婦がいたらそっちが配慮無さ過ぎ。
招待客にそんなところで気を使わせるなよ。
自分は式関係者じゃないのにレスしてスマンが。

>>457
心あるプランナーなら、そんな話はしない。
言語道断

TVってのは、そういう人を捕まえてきて、画面に出して盛り上げる商売。
普通の人が出て来てマトモな話しをしても見てもらえない。
要するに観る方も真に受けないこと。

なんか…もうどこをつっこんだらよいのやら…だが…。

そんなにお金つかえないならホントに結婚式やらないほうがいいよ。
金がかかるってわかってるじゃん。
招待した客が何を飲みたいかとか、何が好きとか、
40〜100人もいる披露宴で限定なんかできるわけない。
ドリンクがなくなる前に新しいものを差し出すのがうちのホテルではｻｰﾋﾞｽだよ。
それが出来ないと
「ドリンクがなくなってるのに気づいてくれなかった」
とかクレームがくる。

>>他人様の披露宴で
って招待して、時間を割いて来てもらってんでしょ？
それこそ何様なの？
たしかに当日は二人を祝うためにきてるけど、だからといって
普段飲まないビール・焼酎・ウイスキーを強要するのはおかしいでしょう。

金を払うのは新郎新婦。
だけど、私たちが直接サービスするのは新郎新婦じゃない。
どっちも私達にとってはお客様！
どっちを蔑ろにしたっていけない仕事なんだよ。

>>465
禿同だね。
招待客も二人もみんな含めて俺らからしたら、お客様。

>>461
＞うちの親は100万くらいだけ出してます。向こうの親はナシです。
＞そんな援助して貰うくらい金ないなのに色直し2回も…
＞というのが親の意見でした。これはまあ最もな意見だと思います。
それはね、あなたのお家とお相手の事情だよね。
会場の担当やサービス（当日、現場を仕切る人）には
一切、関係のないことだよね？
例えばさ
「うちお金ないのにうちは100万円分払うんです！
新婦の家は一銭も払ってくれないのに、お色直し2回もするんですよ。
だから、飲み物はプラン以外のものは、当日一切出さないようにしてください！」
と、打ち合わせの時点できちんとお金がない話を
担当に話していたのに、当日プラン以外のものを出されてしまったのなら
堂々とクレームを入れればよい。

両家の事情まで、担当の責任にされたんじゃーたまんねーですよ。
まーこのようなケースで、クレーム入れるお客様がいない訳でもないですけどね。
そこまで（まじ金ないんですっていう）お話をしてくださる親御さんは
実際いらっしゃいますよ。
そこまで腹を割ってくれたのなら、どうにかしましょう！って思うよ。

これでいいか？＞裏方ALL

続き
もし…461さんのよなクレーム（つうか、コンプレ）が発生したらどないしますか？

うちの場合は、とにかく話を聞く。
お客様の毒を全部出させる。で、ひとまず謝る。
（理不尽な理由でのコンプレではあるけれど不愉快な思いをしてるらしいので…）
でもって
「これから長いお付き合いになるのですから
お支払いに関しては、手前どもで申し出ることではございませんので
もう一度ご両家でよくお話合いをして下さい」
と言っておきます。

つうか、担当者。
こんなコンプレ出る前に打ち合わせの時点で
「招待状から何から、全て親御様やご両家でお話し合いしてくださいね」
って、毎回言っておけよ。

色々参考になります。
何分披露宴を日常としていないので、何が常識で何が非常識なのかわかってなくて
申し訳ないのですが、ドリンクメニューにないものを注文されるのがよくあるなら
必ず事前の確認は必要ですね。そして「お出しした方がよい」とアドバイスされるのであれば
むしろドリンクメニューは全て出せるもののみにしてくれた方が親切ですね(涙)

まあ、これは担当者と現場との間で「誰がお客様か」という認識の違いから生まれて
しまうのでしょうね。私はどちらかと言うと「担当者」の立場に近い職業ですので、
「担当者」の方の手落ちを感じますが、もしそういうことがよくあるのを
知らなければ伝えようもないですしね。。（知らないかどうかは知りませんが）

ちなみに私は親族ですがex上司のｵｻｰﾝが飲んでどうこう呼ばれといてどうこう
というのは別に招待側としての意見ではありません。
あくまで客観的に見ての意見です。
そしてうち自体にはお金がないわけでもありません。
何度も言いますが、金額云々の話じゃないんです。

まあ、兄は唯一目標達成しつづけたセールスにも関わらず、
昇給もボーナスもほとんどなく(よってﾋﾞｯｸﾘ級給与)それが原因で
辞めるにも関わらず「この恩知らずが！！」と散々罵った人たちなので
母が単に嫌いだった→ﾌﾞﾂｸｻ　だけなのかもしれません。
なのでどうぞそれにそこまでこだわらないでやってください。
母は別にクレームをつけてませんし、その式場のスタッフの方に迷惑はかけてません。

でも、私は親の力を借りずに式を挙げたいと思っていたので
>そんなにお金つかえないならホントに結婚式やらないほうがいいよ。
には(´･ω･`)ｼｮﾎﾞｰﾝでした。。兄で250くらいかけてたと思いますが、
私は多分そこまでは無理なので…予算低いとそういう風に思われちゃうんですね・・。
海外挙式でも考えてみまつ・・。

皆さんお忙しい中ご意見ありがとうございます。

まあ簡単に言えばドリンクぐらいケチるなってことだ。
これから結婚式あげる新郎新婦は教訓にしてくれ。

まあex上司のｵｻｰﾝがDQNで義理で呼んだ客だったんでしょ。
で、「○○はご用意ができませんで・・」と言ってほしかったんでしょ。
母がオケーしなければよかっただけの話では。
母、良い人だね。
愚痴くらい言ってもいいじゃん。

ところで、聞いた話だが、主賓から「２人にチューをさせるな」という指示があり、
余興の確認をすると、友人が準備してきた余興が２人に内緒でチューを最後にさせるやつだったらしい。
で、チュー無しでできないかとお願いした所、それだったら余興自体やらない、と友人サイドが折れず、
結局、２人の両親が主賓に頭を下げてチューさせてくれとお願いしたらしい…。
主賓ってそんなに偉いんか。

>>466
まー偉いんだと思うよ。
でも褒めてやりたいのは、事前にチューを余興でやると確認できた担当者だな。

>>466
愚痴いうんだったら、スレ違いって気もするがな…

親族間と主賓に対する、446の個人的感情なのに
裏方スタッフスレに書かれても…という気がしないでもない。

チューと言えば、ネタが無いからって、とりあえずチュー
させとけってのが最近多いよな。
ま、余興ならまだいいが、スピーチでチューさせるバカオヤジ。
あとの余興で絶対やらせる奴がいるのに、テメーのネタが
無いもんだからって、そりゃネーだろ。

あと、普通にしてると元気っぽいのに、余興では顔
見合わせてモジモジして、てんでダメな若い衆。

もうちょっと芸を磨けよ、皆の衆。

446は本当に客商売…いや社会人なのか？
まじで何でも飲める飲み放題プランなんて結婚式以外でも無いんじゃないか？
新郎の上司なら多少DQNでも酒3,4本くらい負担しておもてなしするべきじゃないのか？

招いた客の行いに難癖つけるなんざ、披露宴を催す資格ね〜な。

まあ、こっちも資格云々などと贅沢言ってられる身分でもね〜が。

でもたまに「これは難癖つけてもいい！」って思う客もいるよな。
二次会のﾉﾘで馬鹿騒ぎする奴とか、言うてはならんことを言う奴とか…。

新郎新婦が可哀想になる時があるよ。

旦那の同僚が悪乗りして、新婦のことを
「コン＠−ム会社に勤め、バックが新郎と共通の趣味」
とスピーチで語った。
本当はコンピュータ会社に勤務して、バトミントンが共通の趣味。
新婦の会社の上司、同僚、親戚一同が非常に不愉快そうで、
本当に新婦が気の毒になった。

招待客を見れば新郎新婦の人柄がわかる。

それは言いすぎ。披露宴には好きな人や親友だけを呼ぶわけじゃない。

送賓の早さで新郎新婦が列席者に愛されているかいないかがわかる。

>>446の職業が若干気になる…
客商売なのかな？
担当に近い仕事って、医者か？ｗ

あまり邪魔してもあれなのでコテハンやめますね。446です。
>まじで何でも飲める飲み放題プランなんて結婚式以外でも無いんじゃないか？
勿論そうですが、トラブルの元になる事項があるのであれば
最初からその火種を消す、というのが信用第一の接客業かと思うのですが…
また、招待される立場から言えば、そうとわかっているからこそ
何でも飲めると思うのは間違いじゃないかなと。
母がﾌﾞﾂｸｻ言ったのは前述の通りです。すみません。
常にありとあらゆるお客様の立場で物事を考えるのも大変ですね。

職業は、詳しくは言いませんが某ブランドの販売に携わっています。
なのであまり皆さんが遭遇される困ったお客様は少ないのは確かです。
違った意味でかなり苦労するお客様は多数おられますが・・。

では、もう名無しに戻ります。
皆様色々ありがとうございました。

ああ、プライドの高くてすごく感じ悪い日本人店員タンなんだ。
そんなに貧乏な人がやってると思わなかったよ。

>>478
>>479
打合せに遅刻して来る新郎新婦の　その両親は婚礼当日　大体遅刻する。
列席者も受付終了予定時間に揃っていない。これ割りと普通にある。

でも　めちゃめちゃ大人しい　人の良いカップルの友人司会は
二人のことが放っておけない面倒見の良い人（とんてもないおせっかい屋）が多い。

フェアやってるがヒマヒマ！！
お客さんは何処へ...
来るのは試着だけしたいやつばかり

>483
こら。
式場もそんな性格悪いスタッフばかりなんだと
つっこまれちゃうじゃないか（ｗ

>485
試着しにくる人は客じゃないの？知らなかった…コワ。

スレ違いは覚悟で書く。ﾐﾝﾅ、ｽﾏｿ。

(1/3)
>元446
披露宴のﾄﾞﾘﾝｸは、プランでなければ 何でも飲める飲み放題に出来ると思います。
勿論お金はかかりますが。 この形式のプランがないのは、
熱燗等を希望する方が比較的少ないことと
それを所望する方の数に比べて用意する手間がかかるから。
ある程度限られた種類の飲み物は、それを事前に用意しても飲まない人の方が多くて
そうしたﾄﾞﾘﾝｸをプランに入れると結果的に無駄になってしまい、余計な出費になるのです。
だから何でも飲める飲み放題ではなく、皆に好まれそうな種類での飲み放題の方が
請求される側にとっては親切なプランだと言えます。
プラン外のﾄﾞﾘﾝｸが出たら実費のみで済みますから。

(2/3)
それから、その上司のようにプラン外のﾄﾞﾘﾝｸを注文される方は
別料金になるとは気付かずに、何でも飲めると思うから悪気なく注文するんです。
それを承知しているから、ここにいる人達は熱燗を頼んだ上司のことを
あんまり悪く言わないんじゃないかな。
で、その時には「用意していないから」と断る手もあるけれど、
「わざわざ来てくれた方に気持ち良く過ごして欲しい」という心で
対処していただけたらな、と個人的には思います。

(3/3)
でも本当に余裕がなくて、出来るだけ出費を押さえたいと思っている方にまで
それを希望するつもりは勿論ないし、低予算だからって
「お金がないなら披露宴なんかしなきゃいい」なんて思いません。
446さんは気にしていたようだけど、あのレスがあったのは貴方自身の

>まあ私はこの披露宴（までの道のりと当日）を見て
>ますますやりたくなくなったのですが、　　という発言故だと思いますよ。

貴方のレスを読んでいて、私だって「446は予算はないけどしたい人」じゃなく
「予算がないからしたくないのに義理や体裁でする人」なんだと思ったもの。
お金がなくたって、したいなら堂々とすればいい。
披露宴の善し悪しは予算じゃなくて気持ちの問題。
心のこもった披露宴は予算の有る無しに関係なく、いい披露宴になるもんです！

スレ違いの上に長々と、本当にすみませんでした…。<ALL

当方の披露宴会場内にはあらゆる種類のお酒の並んでいるバーカウンターがある。
お二人のお招きになったお客様にはプラン以外のお酒もご要望次第で何でも
お出しすることができますよ！って言うサービスの主張に他ならない訳。
そして　列席の方から、プラン以外のご要望が有った場合
新郎新婦の許可を貰ってお応えすることになっている。
勿論それは、事前に新郎新婦に了承してもらってる。

でも　そのカウンターのお酒を一切隠して欲しいと言われる新郎新婦もおられ
残さず隠すこともある。結構手間だけどね。
お金を出すのは新郎新婦であって　その人達がどのレベルでのもてなしをしたいと
思っているか？は人それぞれでしょ？

何でも飲み放題のプランは作れない訳ではないけど
設定するとしたらすっごい高くなるし　それを希望する新郎新婦もまずいないでしょ。

>>487
いい会場さんですね。
きっとお客様も、お金持ってる方が多いんでしょうね。
確かに、不景気ではありますが、それを望まれる方もいらっしゃいます。
（全くこれは嫌味とかじゃあないですよ。羨ましい限りです。
サービス､､､という文化は、そういう方がいるからこそ、向上できるものだと思いますから）

＞長いっすさん
＞披露宴の善し悪しは予算じゃなくて気持ちの問題。
＞心のこもった披露宴は予算の有る無しに関係なく、いい披露宴になるもんです！
そう、そういうものなんですよ。
お金をかけないでおもてなしなんて、いくらでもできるんですよ。
おもてなしをする＝お金をかける　ある意味では当たっているけど
そうでもない場合がある。
最近流行っている、母上と退場とか席札や招待状に一人一人にメッセージを
二人から添える…
そういうことだってできる訳だし。
でも、そんな風に手間を惜しまないでできるおもてなしができるお客様も
割と少ないのが事実です。

担当者！
婚礼について、ちゃんと親と相談しろ！って教育されてますか？
お金の話が怖くてできなくなっていませんか？
また、お金をかけないといい披露宴ができないと思っていませんか？
担当者も勉強が必要ですね。
二人へ本来の婚礼の意味を教育する前に
もう一度勉強しなおした方がいいのではないでしょうか？

俺もなーｗ

>>446
婚礼の担当に近い職業じゃないと思うんですが…

つうか、この世の中に近い職業があるとしたら
精神科の医者くらいだと思うのは、気のせいですか？
ホスピタリティーつながりで。
ま、医者は時には怒ることができますが
基本、怒れない立場であり、いかにうまくお伝えするか…
という能力が更に問われる立場だとも思いますけどね。

>>487
試着だけで結婚の予定もない客は必要なし。しかも女同士。
ドレスだけ着たいって堂々と言われてもね

>>490
まぁまぁ…
暇な時なら、こいつらも将来のお客様候補くらいに思って
余裕で接客せい！ｗ

>>493
精神科異に近い職業で人生相談電話に出る人というのがいて
徹底的に相談者に反抗しないで黙って聞く、というトレーニングを積んだ後
ひたすら共感して聞き続ける業務。時々壊れるので、相談を聞く人を
ケアする役割の人というのまでいるらしい。

担当者にもケアする専門の人は欲しいよね。。

すみません、最後に一度だけｽﾚよごし。
>490
>「予算がないからしたくないのに義理や体裁でする人」なんだと思ったもの。
ごめんなさい、書き方がまずかったですね。
ﾄﾞﾘｰﾑ入った披露宴を見て、そしてそれまでにすごくもめているのを見て、
激しく萎えちゃったんです。こんなに大変なのか…と。。
私は、衣装なんかにかけるお金を削ってでも、
おいしいお料理だけは確保したいなと思ってました。
＞披露宴の善し悪しは予算じゃなくて気持ちの問題。
＞心のこもった披露宴は予算の有る無しに関係なく、いい披露宴になるもんです！
お客の立場で、すごく嬉しくなりました。本当にいい会場さんですね。

>493
セールスクラーク（販売員）ではありませんので・・。
業界は違えど、お客様の無理なご要望にお応えする職業はたくさんありますよ。
特に結婚式のようにその日をもって終了ではない業種は更にキツイと思います。
でも勉強になります。お互い頑張りましょう。
では本当に消えます。

＞ﾄﾞﾘｰﾑ入った披露宴を見て、そしてそれまでにすごくもめているのを見て、
＞激しく萎えちゃったんです。こんなに大変なのか…と。。

大変です。
婚礼媒体を見ると、ドリーム盛りだくさんの演出が先走りしておりますが
婚礼の基本って、二人だけで費用を折半したって
家と家の繋がりの儀式なんです。
（今は、それが全面的＆前面的に面に出るような演出などは裂けられがちですが…
例：媒酌人を立てない、ご結納をしない、招待状は二人の名前で出す等）
白鳥と一緒です。
表面上綺麗で優雅に見えるものほど、裏の舞台は大変です。
だから担当者は、現実が見えてないドリーマーには
きちんと婚礼の意義からわかりやすくお伝えすることから始めないとならんのです。
でも、売上げを上げる為に更なるドリームトークだけを展開していると
大概コンプレくらいます。
気をつけませう。

ウエディングコーディーネーターの人が
引き抜きでいなくなってしまうことになり
後釜を別の人に任せて来週去っていってしまいます。
自分はその人の人柄と熱心なところに惹かれて
この式場を選んだのにこの人がいなくなるってなんだか
詐欺な感じがしました。とても残念です。
社長の命令で絶対的なものがあるから
どうしようもないとの事。詐欺だーーーーヽ(｀Д´)ノ

>>500
残念なのはわかるが、全然詐欺ではない。以上。

>500
無言でいなくなるよりは数十倍マシだよ。

>>500
確かに、詐欺ではない。

500さんには何の利益もないかもしれないけど、
コーディネーターからしても、当日を見届けられないのはすごくつらい。
けど、そんなに熱心ないいコーディネーターなら、
きっと後任もそのこと承知してると思うし、前任に披露宴の内容とか
いろいろ報告してくれるはず。（プライベートでね）
後任の人も、途中で担当が変更するのは申し訳ないと思ってるだろうから
あなたも新鮮な気持ちで、楽しく結婚準備して！　

みんなありがとう。
本当は詐欺だなんて思ってないんだけど
その人の事大好きだったからワガママっぽく書いてしまった。
後任の人の事で聞き辛かったり嫌な事があったら
連絡くれとまで言われてる。携帯番号やアドレスまで教えてくれた。
全然不服は無いです。彼が後任を任せた人だし
うまくやってける自信はあるので今まで以上に
楽しく準備しようと思います。ありがとう(・∀・)

それくらい素敵な人なら、仲間内からもかなり信頼されているだろうから
大丈夫だと思われ。

場末のドレスショップでバイトしていた頃の話です。
小５位の男の子とそのお母さんが入店してきたので、私は慌てて
男児フォーマルコーナーに掛かっていたカバーを外しに行きました。
が、二人が向かうのは女児ドレスの方。お母さん○郎って呼んだじゃん！
先輩社員は普通に対応してたけど、私だったら余計なこと聞いちゃったかも。
う〜ん謎だ．．．。

うーん今週は忙しいな

土曜大安お疲れａｇｅ

すいません、客なんですが書かせて下さい

先週式をしたのですが、会場の皆さんには本当にお世話になりました。
ノースピーチ、余興なしにする、とか引出物持ち込みとか名前入りとか
無理言ってばっかりなのに、笑顔でOKくれたコーディネーターさん、ありがとう。
当日は新郎新婦そろって会場内歩きまわりまくって、介添えさんや司会の方には
ご迷惑をおかけしました。
それなのに、式が終わった後で皆さんから「楽しいお式でしたね」って言ってもらえて
うれしかったです。
神戸の某レストランの皆さん、本当にありがとうございました。
ここに来てる人の中にスタッフさんがいるかどうかわからないし、
ここに書いていいことかもわからないんだけど、一言お伝えしたくて。
お邪魔してすいませんでした。

あんたいい人だな
最近はお礼状も少なくなりました・・・本数が減ってるってのもあるけど
自分ももっとちゃんと2人や皆が喜ぶ物を作らなきゃいかんと再認識

だけどここに書くならば直接店にお礼状出せと(笑)

>>510
お礼状はもちろん出す予定なんですが、ここにいらっしゃるかたにも
こうやって感動してる客もいるとお伝えしたくて書いてしまいました。
スレ違い気味で申し訳ないです。

>>509
イヤイヤ、すれ違いなんかじゃないですよ。
そうおっしゃって下さる、509さんに、感謝します。
最近疲れ気味の心に、元気を頂きました。
楽しい披露宴になってよかったですね。
きっと、509さんと、パートナーの方とのお人柄でしょう。

心から、ご結婚おめでとうございます。

>>512
ありがとうございます
当日は私も夫も楽しく過ごさせていただきましたが、
裏ではスタッフの方が大変な思いをされたことと思います。

こちらにいらっしゃる皆様も、これからピークシーズンを控えて
大変な週末が続くことと思いますが、がんばってください。
皆さんのお仕事は、人を幸せにするお仕事です。

お礼状をもらえるようなスタッフになりたい

ご祝儀よりも、報告葉書きの方が断然嬉しい！！！！

>>515
わかった、じゃ俺がもらった報告ハガキとおまいがもらったご祝儀を交換しよう。

>>512
これから挙げる客となら交換してやる。

>>517
二次会はこっちに回してくれ。

今、ＮＨＫの三菱リコール隠しのニュース見てたんだけど、
三菱系の香具師の婚礼で結構横柄なやつ（ゲスト）がいたなー、と思い出しますた。

*+*+*+*+*+*+*+*+*+*+*+*+*+*+*+*+*+*+*+*+*+*+*+*+*+*+*+*+*+*+*+*
　　　　　　　　　　　　２ちゃんねるクラシックプロジェクト

　　　　　2ｃｈクラシックプロジェクトでは、演奏曲の投票実施中です
　　　　　おまいら、http://www.geocities.jp/clapro2ch/　で投票しる!!

　▽この投票で票数が最も多かったものをメイン曲とひとまず決定します

　▽投票期限は【５月２２日　２５時（＝２３日１時）】ｶﾞﾝｶﾞﾝ投票しる！

　▼本ｽﾚはこちらです。
　　　　　http://off2.2ch.net/test/read.cgi/offmatrix/1084787507/
+*+*+*+*+*+*+*+*+*+*+*+*+*+*+*+*+*+*+*+*+*+*+*+*+*+*+*+*+*+*+*+

人前式をやるカポーから
「ゲストブック」ってなんですか？と聞かれました。

（うちは神前やってないので）キリスト教式をされる方ですと
受付を済まされた方が、ご芳名（＝お名前のご記入）をされる帳面を
芳名帳＝ゲストブックというのですが
お二人の場合、人前式になるのでご列席の方が全てお立会人になるので
「ゲストブック」が「結婚証明書」（ヌプシャルシート）になるのです。

つまりお二人の場合、受付でお名前をいただくものは
ゲストブック＝結婚証明書とお考えいただければ結構です。

とご説明しましたが、わかっていただけだろうかと心配です。

丁寧で分かりやすいんじゃないかな?その説明なら大丈夫でしょ。
うちだったら「芳名帳の事ですよ」くらいで済んじゃうかも・・・(汗

6/6仏滅…
通常営業すら暇だった罠

下げてみまんにゃわ

じゃああげる

女の客でオサレにドレスアップは解るんだけど、薄い布地のドレスで
婚礼の最中に寒いんですけど。って言われると、一応にっこりと対処するけど、
正直裏では、自分を始め報告した黒服も「ばっかじゃねーの。」とか
「だったら派煽るもの持ってこいよ」とか言ってる。

おまえなんかより、婚礼最中に酒つぎ回るタキシード着用の父親や、着物着用の母親
を大事にしたいよ。

>>526
ﾔﾅｶﾝｼﾞ

暇だー暇だと嘆いているうちに上半期も終わりまして…
夏になっちゃいましたね、ジューンブライドも盛り上がらず終わった感がありますが
皆様いかがお過ごしでしょうか?

この板も最近は似た感じのスレが元気で(理想の小屋を作るのに・・・)
こちらは閑散としてしまいましたね

まぁいいんですけど。

じゃまた

フェアがんばろう

結局あっちのスレも妄想語って終了してるわけだがｗ

すいません、ちょっと質問させて貰ってもいいですか？

私の式の担当をしてくれる人の事なんですが、
こちらは打ち合わせの時間の５分前には到着しているのに、
担当者の方がいつも打ち合わせ時間より１０分位遅れて来るんです。

こちらが言った事を忘れていたり、自身が言うべき事も忘れていたり、
挙句の果てには「次回の打ち合わせの日時っていつでした？」って
電話をかけて来る始末で、これで本当に式ができるのかと不安でいっぱいです。

こういう場合、担当者を変えてもらう事は可能なんでしょうか？
無理に変えてもらっても「イヤな客」って思われたり…しますよね…
もうイヤソ。（´Д｀）

それはちゃんと事情説明して担当変えてもらった方が良いんじゃないか?
本人すっ飛ばして上の人に伝えるのが良いんだけど出来るかな?

５３１です。

５３２さんありがとうございます。早速ホテルに電話しました。
上の人がいないと言う事で、今日中に確認して電話しますと言われました。
それから何時間も経ちましたが、未だに電話はなく…。
このホテルに決めてしまった事を激しく後悔中。orz
とても親切で感じが良かったのは成約するまででした。

もう結婚式なんか挙げたくないよ…。

５３１さん、そのホテルを経営する会社はわかりますか？
婚礼部門が使えないのであれば、経営する会社の本社に電話でなく
直接訪問してクレームを出せば一発で解決します。
その際に、不親切と思われたことを紙に書いて直接渡します。
担当者・上司が一番恐れているのは上からの評価だけです。
もし心配でしたらご両親や年配の方を伴うとその効果は増します。

相手にうるさい客だと思わせて手抜きをさせないようにがんばってください。

５３４さんアドバイスありがとうございます。
夜にこちらからホテルに電話してみましたが、支配人が出て来て
「調整中でまだ決まっていない」と言うばかりでした。
全然感情のこもっていない早口で「この度はおめでとうございます」とか
「すいません」と言われても…って感じで、こんな人が支配人なら
下の人に期待する方が間違っているのかなぁ、と悲しくなってしまいました。

経営する会社がどこなのか調べてみましたが（って、HP見ただけなんですが）
会社概要の所に「株式会社○○ホテル」と載っているだけでした。
この場合は、ホテルの上の方（？）に言うべきなのでしょうか？

頑張って、うるさい客になってみます。

５３１さん。支配人も使えないようであれば、一生に一度のことなのに
それこそ一大事ですね。
あまりにも改善がみられないようであれば、登記簿でそのホテルを調べてみます。
そこで実質的な経営母体がわかります。
代表者が載っていますので、代表取締役宛てに不親切だと思われた内容を手紙で送りつけます。
その際に一方的にホテルの批判をするのでなく、ホテル自体は気に入っているが、
オペレーションをしている担当者・支配人がグズなので、困っていると相談のような
書面にします。またもしそのホテル関連の会社が上場企業であれば、
事前に関連会社の株を買って、株主であることをそれとなく教えてやるのもいいでしょう。
更に縁故関係があれば、尚よしですね。

最後の方法はあまりお奨めしたくないのですが、
冠婚葬祭版のスレッドで会場名と担当者を伏せ字ですが、（あえて関係者がみたら
わかるように）暴露します。婚礼の関係者は見ていることが多いので、
精神的なプレッシャーを与える方法です。この方法は自演などのリスクも
ありますが、相手に真剣だと思わせる効果はあります。
キャンセル覚悟の捨て身の方法として、頭にいれておくだけでも気持ちがすっきりします。

ホテル側の対応が改善することを祈っております。

ヤメレ

ちょっと待て。
>536の手段はどっちにしても早計すぎる。

まだ打ち合わせが始まったばかりで間に合うなら
いっそ会場を別のホテルに変えちまうって手もあるんだが・・・。
取りあえずもう少し待ってみて、それでも連絡が来なければ、もう１回電話して
「○日中に連絡しますと言われてたのにまだ調整が終わらないんですか？
いつまで待てばいいんですか？」と催促してみてはどうでしょう。

>>536
ちょっと強引なやりかたでしょう
最終手段としてはいいでしょうが・・・
そこまでしてその会場で結婚式を挙げる価値があるのですかな
ということで
>>538
に賛成

531タンヘ

２ヶ月あれば、充分式場変えることが出来るよ。
お客さんの気持ちを理解出来ない
式場（ホテル）は止めた方が良いと思う。

衣裳とか決っていても
別の式場に持ち込めば良いしね。

良い結婚式になりますように。

みなさん、いろいろとご意見を下さり本当にありがとうございます。

式場を変える事も何度か考えましたが、諸事情もあり、なかなか難しくて…
やっぱり５３６さんの案が効果的かな〜と、登記簿について調べたりしていた
ところ、今日のお昼過ぎになってホテルから電話がありました。

支配人から昨日の件ついてのお詫びと（←口調は相変わらずでしたが）
新しい担当者が決まったと案内があり、担当者さんとも少しお話しました。
その時、なんだかすごくホッとしてしまい、もう１度だけこのホテルで
頑張ってみようか…という気持ちになったので、これでダメだったら
絶対の絶対に暴れてやる〜〜と心の中で思いながらも、今回だけは
素直にこの話を受ける事にしました。

ここ１ヶ月くらい、元担当者の対応がひどい事で怒ったり悩んだりしていて、
昨日の一件で不安がピークに達し、勢いでこちらに書き込みをしてしまいましたが
みなさんからアドバイスを頂けて、とても心強かったです。

みなさんのご好意を無駄にしない為にも、頑張って良い式にしたいと思います。
本当にありがとう〜〜〜〜〜｡ﾟ･(ﾉД｀)･ﾟ･｡

>>531
そのホテルの都道府県はどこですか？
今後同様の被害者を増やさない為に、是非教えて下さい。
担当も馬鹿なら支配人も無能。式で手落ちがあれば一生笑い者にされますよ。

そうだね、取りあえず少し伏せ字で教えて欲しいな・・・

だからそれは最終手段て言ってんだろーが。
ちゃんとスレ嫁。
まぁ、おまいらがとやかく言わなくても
今後の対応が悪かったら５３１もホテル名出すだろうよｗ

結局531さんは
その後幸せな生活を送っているのかね・・・
まあ、暑かったり忙しかったりするかもしれないけど、忘れなかったら
また此所に来て事後報告して欲しいね。
結局どの地域の話かも良くわからなかったしなぁ。

ageついでに。

ちょっと下過ぎるので一時age

仕事仕事

お願いだから、３歳以下の子供にベールガールやリングボーイをやらせないで下さい。

当日のご機嫌にかかってくるので、成功率低いっす。子供も気の毒です。

ちょっと質問です。
今月新規がさっぱりなんですが、うちだけでしょうか？
（都内レストラン）

消費者の目は肥えてきているから、
都内で迎合しているレストランになんて流れないんじゃない？

>>546
じゃー何処が潤ってるんだか教えてケロヨン。

ただで教えるわけがない。

いや、うちも新規どんどん下がっちょるよ

結婚する人が少なくなったのと
少子化で業界はどんどん厳しくなってきてるよね・・・

先行きが不安で仕方ないよ・・・

人口が減っても一人のお客様に何度も利用してもらえばいいのさ。

2回目からは割引とか？

再婚さん、いらっしゃーい！、、、、てか

>>555
そうか！
これから更に離婚が増えるだろうしね！

>>555
ポイント制でも作って下さい。おねがいします。

いやぁ、ネタでなくて本当にいるよね。
2度目以降の方…

ネタでポイント制だとか言ってるけど、本気でそう思ってしまうよ。

まー実際ポイントはつけないけど、前と同じ列席者で…と片方から言われると
過去ログ漁って「この方々でよろしいですか？」って聞いて
過去の席次をファックスor郵送すればいいけど
なかなか、それはそれで面倒よね。

１０年前のデータまで全部保管か？
莫大な量になりそうだなｗ

2度目もうちの式場で上げた（披露宴会場も同じ）という、
猛者が居たことを伝え聞いています。どこの式場かは内緒。

以前いた式場では、一度申し込みをしたがキャンセルをし
一年後別の相手と申し込みに来た女性がおりました
なんでも結婚するんならここって決めていたんです・・・
すたっふ微妙ですな
ありがたいが

フリーのカメラマンやってるんだけど、
同じ新婦を２回撮った事あるよ、しかも新婦からのご指名で。
なんか複雑な気分だった。

2度あることは…

>>563
あぁ、うちでもありますよ。
キャンセル受けても実費分以外のキャンセル料は一年間保留しているので、しっかりと別の新郎を用意して頂いた
新婦様いらっしゃいますよ....組数減らなくて良かったと思い込むのだｗ

頭おかしい人いるしね。
エージェント経由で「○○○○○」という方が来たら気をつけて下さい！
とかたまーーーーーーーーにある。
新郎名空欄。

アポなしの新規で危険な人も。
一ヶ月以内でやりたいんです！
って言われて、仮予約まで入れて指定された病院に行ったら
精○科の病棟だったとか。

つまり脳内婚約中な方。
うーーん、危険危険。

あ、ゴメソ。
改行のタイミングがおかしい。

因みに○神科の病棟に招待状のサンプルまで持って伺ったら
「この人、いつも結婚したいしたい言ってるんですよ…」と
看護婦さんに言われたそうです。

もう6〜7年前、おいらではなく先輩が体験したお話です。

今週末スナップ撮影する新郎は、パパイヤ鈴木ヘアらしい。
なんかワクワクするぞ。新婦は、いたって普通らしい。

い、一度決めたプログラム・装花etcを変えたいと言ったら
やっぱり嫌がられます…？
なんか打ち合わせから帰ってきて数日したら
なんかあまりにも担当者のいなりだったかも…とか
それ以外の不手際への怒りも沸いてきてしまって…。

「なんか」多すぎですね。
担当者のいなり→担当者の言いなり、です。

変更はしても大丈夫だと思うよ。
だけどタイムリミットがあるから
あんまりギリギリだと業者に手配し直しになるから
きつい。

あなたがスケジュール的に挙式の何日前にいるかによって
違ってくるんじゃない?
余計なキャンセル料を取られないように旨くやりな

>>それ以外の不手際への怒りも沸いてきてしまって…。
こーやってクレームは大きくなって行く(笑

うちのホテルでは披露宴に出席した人にアンケートをとってるんだけど
高砂の飾りが少ない、とか
余興が長い・短い、ete．
そういったことの意見がきたりします。
その辺はすべて二人が懐の具合とか、価値観で決めてることなんで
そういうの言われても困るんだけど…。
サービスがどうだったか、とか知りたいんだけどなー。

皆さんの式場でもアンケートとかとってます？

>>570
うちはアンケート取らない。（ｂｙレストラン）

>>572-573
レスありがとうございます。
挙式まで1ヶ月切ってるんですが、早めに相談してみます。

＞こーやってクレームは大きくなって行く(笑
ですね(笑)。その場ではっきり言っちゃったほうが
お互い楽なのかもしれませんね。

「(打ち合わせの日に)衣装も選べるように用意しておきます」
と言われていたのに、担当者がサイズ聞くのを忘れたせいで
ちゃんと準備されてなかった！
新郎衣装だったから妥協できたけど、新婦衣装だったら…。

最近、雑誌の記事（写真）を変えたお陰か、気候のお陰か
はたまた時期的なものなのか、お相撲さんのケコーン式のお陰だかｗ
新規が増えてきて、ほっと一安心。

相変わらず交渉かけられてるけど…

今年大学卒業したばかりの２４歳です。

この業界入ろうかと思ってるんですけど、
いいところ、悪いところを教えてください。

新卒の就職活動失敗者か・・・

とりあえずバイトからはじめることをお勧めします。

この業界っいて言われてもねぇ・・・
職種が多いからぜーんぜんワカラネェなぁ

>580
プランナー、司会者、音響、サービス、着付メイク、写真映像、調理、花屋
こんなもんかねー

指輪・旅行・引き出物なんてのもあるぜ

聖歌隊は楽しいよ。

ぶさいくな嫁　大杉

どーでもえーがな

今週の様な飛び石だと休む間もなく週末になって気が抜けないねぇ

私はむしろ逆で、気が入らない

10/2友引の回しが今から心配だよ。

>>578　やめれ。斜陽産業だぞ

ここで訊くのが適切かどうか微妙なんですが
式場担当者の方々って、新郎新婦から心付けをいただいてます？

今度挙式予定の新婦なのですが、
担当者はミスが多くてあまり好きではないのですが
こちらも同じくらい迷惑をかけているような気がするので
(直前になって披露宴の進行や余興を変更したり…)
お渡ししようかと思っています。
1日2組限定の専門式場ですが、相場はいくらくらいなのでしょう？

>>586
うちは首都圏で同じように一日一組限定でやっているんだが
相場は5〜1万円。

>>590
最近は心付けなんて払う方が少ないよ。
その分見積もりにﾀﾌﾟｰﾘ盛り込まれてるんだから気にしない気にしない。

>>592
その金がおまいさんまで回ってくればいいがなｗ
上のやつらの金持ちぶり知ってるか？
ある意味バブルだぞ。

来年挙式予定の負け犬卒業見込み者です。
２ちゃんだというのに、こんなに心うたれたスレ初めてです。
ここ参考にしつつ、お客様、自分たち、両親親族、
そしてスタッフの皆さんにもよいお式だったと思われるような
結婚式にできるようがんばりますー。


最近、いろいろ情報見すぎてプチうつになりかかっていた
根性なしでした。

失礼しました。

>>590
ご両親様から頂くことが多い。
ｲﾔっ　多かった。
折れはマイペースだが
頂くと俄然張り切る同僚がいる。変貌ﾌﾞﾘが怖い‥
ちなみにｷｬｯﾌﾟです

レスくださった方有り難うございます。
新郎に相談したら「あれだけ失礼なコトされてたら渡すことない」と
不快そうに言われたので、こっそり渡すか検討してみます。
でも5千円になりそう。1万渡すには不服な点が多かったから…。

>>592
つうかさ…
そんな事思われながら、たかが5,000円頂いたって
ハッキリ言って、嬉しくないんですが。

わざとむちゃくちゃ少ない金額を心づけにして、
不満を表明するという礼儀作法も有りますね。
100円とか50円とか。

アメリカの抗議チップみたいに小銭で渡してやれ。

空でいいよ。
入れ忘れたってことになるからw
100円とか50円だとネタにされたり恨まれそうだしね。

てか、そんなんくれない人の方が多いんだから
そこまで思ってるんだったら渡さないほうがいいでしょ。
別にそのCPもそんなに気まずい二人から頂きたくないんじゃないかな。

うちでは頂いたご両家の名前すべて記録してる。
CPや介添えは封もあけないことになってる。

そういうことすると…自分達の名前が嫌な風にずっと残る可能性あるよ。
100円とか、ﾈﾀ以外ないねｗ

きのう2万円もらった。いいのかなとちと不安。

いいんじゃない？

今日の客
うるさすぎ
一品下げるごとにまずいまずいと・・・
他のテーブルではうまいうまい・・・・
おかげでそのテーブルみんなまずいまずいいいやがった

>>604
ほんとに不味かったんじゃないの？

高い料理たべてると旨いと言わなきゃならないような気がするが、実際は食べつけなくて口にあわないことも多いだろう

婚礼料理はﾎﾞｯﾀｸﾘ過ぎ
レストランであんなの出てきたらﾒﾁｬ凹むと思う

>>602
日本語的には、「食べなれてなくて」だろ？

定説

うぜー客だなー、細かくて。。
と思っている客ほどご祝儀を下さる確率が高いのは
やっぱ何でも言ったもんがち？と思える恭子との頃。

みんあお疲れ！！

ごめん。
眠くてグダグダだ…

>>608
数字的には、「606」だろ？

ごめん うちでは普通に使っているが方言か死語だったのかも

だからといって食事中に「まずいまずい」っていうのは無作法
パーティーのマナーとか食事の作法とか以前の作法だと思います

食べつけてないは、ごく普通の言葉遣い。
知らない方こそ語彙の不足を恥じなさい。

そうそう
結局シェフ呼び出して
あんたもまだまだだのうと・・・
ちなみに他のテーブルは美味しいと評判で残さずお召し上がりいただきました

そのテーブルだけ醤油とかかけすぎって感じで・・・

もともと濃い味が好きなんだと・・
台湾で食った方がうまかったと・・・

中華だったのねん☆

先週末、挙式8組。
心付け出たのは1組だけ。
こんなもん？

元から無いものと思っておけ。
さすればもらった時に嬉しくなるだろう。

こないだは心付けはもちろん、最後に新郎新婦から花束まで頂いた。
あれにはさすがにグッと来た･･･。

いいや・・・イタリアンでした

何かしらいただいてるなぁ…
ﾌﾟﾁｷﾞﾌﾄかお花か心づけ。

ってことは、私って凄く恵まれてる？

心付けはやっぱりうれしいけど、おいらは「新婚旅行のお土産ですっ！」って持ってきてくれるのが一番ググッーてくるなぁ。
マカダミアンナッツでも酋長（？）をかたどったキーホルダーでも、旅行先で大切な人へのお土産の仲間に入れてくれたってのがサイコーです。
一時ですが、この仕事やってて報われた気分になれます。

今日の台風で2つ中止になりました＠神奈川

心付けとは、かならず渡すものでもないですよね。

>>624
中身空っぽのやつ貰ったことがある。
流石に、空ですよとは言えなかった。

心づけとして、カメラマン（プロ知人）とビデオ（プロ新郎友人）受付友人の他にプランナーとかに渡すか迷い中…
式をあげて同ホテルのレストランで会費制ﾊﾟｰﾃｨｰをするせいか
扱いがイマイチの気がして
披露宴される方よりホテルに落とす金額少ないからかな

ホテルの担当者が代理で書き込んだりするお席表の原稿がヤです。
程良く字が汚い人多いんです。
博の点の有無とかころもへんがネになるとか、中途半端なの困るんです。
意外とムカつくワタナベさんとかのナベの字。
頼むからそういう紛らわしいのはでっかく書いといて欲しい。

あと、宴会２時間前に電話してきて
「松卓の○○さんが□□さんに変更なんですけど。。」ってさー。
できなくはないけどやりたかない。

司会者なんですが…
私が入っているホテルに外部のプランナーが
入っているんですけど。
お客様にあれこれ新しい事提案しすぎなんですよね。
私が打合せする時にはガッチリ決まってしまっている。
で、時間内にお開きに出来ないのは司会のせいって。
勘弁して欲しいなーと思いつつ、こなしていますが。
最近では私なりの意見とかも言うようにしました。
でも、プランナーの資格証明書？みたいの見せて
「俺はプランナーだ｣みたいにお客様の前で誇示された。
最低。

>>623
本当に？


日取りを変えて延期にしたできるんですか？

>>624

＞お客様にあれこれ新しい事提案しすぎなんですよね。
新しい提案するのは、いいんでないの？
時間図れないから嫌なのかな？
単にチミの器の小ささじゃないの？

＞私が打合せする時にはガッチリ決まってしまっている。
ガッチリ決まっている方が、司会者さんに負担がなくていいんでないの？
変な時間配分だったら、「司会の視点からすると、これは難しいですよ？」
って言えば言い話でしょ？

＞で、時間内にお開きに出来ないのは司会のせいって。
20分押しで始まっても、元の進行表見ながら巻けるのがプロだと思っていますが？
それともプランナーやサービスに頼りたいの？
じゃ、あんたの立場って何？
臨機応変に対応できるのが司会だと思っていたけど、違うのかな？
だから、プランナーとしては本番中だからこそ、タイムスケジュールに無理があったら
むしろ言ってもらいたい…と思っているのに、それも甘えだと思っちゃう？

＞最近では私なりの意見とかも言うようにしました。
無理なものは無理だって言うてくれんと、こっちだってわからんですよ。

＞でも、プランナーの資格証明書？みたいの見せて
＞「俺はプランナーだ｣みたいにお客様の前で誇示された。
＞最低
そんな資格証見せられたら「凄いですねー」の一言で持ち上げてやりゃー
いい話。
喧嘩してもつまんないだけ。
この業界で資格云々いう奴に限って全く大した事なんだから。

>630
私の器が小さいだけと言われればそれまでなんですが…
何て言うんでしょう、そのプランナーって
会場のキャプテンや営業担当ともかみあっていないんですよね。
会場スタッフと打合せ不足だし、暴走気味？みたいなところがあって、
本番中にキャプテンともめていたりして。
元キャプテンだというプランナーなので、「俺なら楽勝なのに｣
とか言っているみたいですし。
２０分押しで始まって、元の進行表通りの時間にお開きって…
そんな事、司会者の判断だけでできる訳ないと思いますが、違いますか？
会場の都合で短時間披露宴にしてしまったら
お客様から会場にクレームが来ると思います。
キャプテンやプランナーと協力し合って進行したいと思っていますが、
「頼りたい｣とは思っていませんよ。
進行時間と料理提供がきちんとかみあえば問題ないんですけどね。
そういう場合ばかりじゃないですし。
打合せ時にあまりにも「変な時間配分｣「変な進行順番｣だと感じたら、
もちろん別の案を提案しますが、こちらだってプランナーの顔を
潰すのも悪いと思って遠慮しながら提案しますよ。
それに、私だって表面上はもちろんプランナーと仲良くしていますし
「すごいですねー」と持ち上げていますよ。
この業界でケンカしたら干されるだけですもん。

俺は司会でもプランナーでもないけど・・・

>20分押しで始まっても、元の進行表見ながら巻けるのがプロだと思っていますが？

無茶言うなよ。

>>628
まきどころがあるんだよ、多分。
各卓まわりとか、余興をどんどんつめたんじゃないのかな？
詳細は、パーティー全てを見ていたわけじゃないし
自分のプロデュース会社のパーティーではなく
進行表が手元になかったので
どうやって巻いたのかは不明なんだが…

20分まいて、オンタイムでお開きにした司会者には脱帽したよ。

でも以前30分押しで始めた披露宴を定時でお開きにしたら
30分押したのに宴時間を短縮されたとクレームになったよ
その時は司会・キャップ・介添えの3人のチームワークで
短縮したんだけど・・・

最近は進行表にタイムテーブルついてる事もあるから、どっちを基準にするか?

>>630
進行表にタイムテーブルついてるのって当たり前じゃないの？
外式で移動時間や天候で交通渋滞にはまったり
それでも狂うのは、メインに人が押しかけたり
音響照明（機械系）のトラブルが起こったり
新郎新婦のどちらかの具合が悪くなったり

あるいは…

そもそも時間配分がおかしかったりｗ

じゃないの？

プランナーってやつはホントに勝手な事言うな…。
漏れはホテルスタッフのほうだけど、司会者に同情。

例えば、余興で10分で終わってもらうという約束だったのに
乗りで20分やられたとしても、司会者には止めようもないよ。
プランナーとの話し合いの時点でOK出されてるものを
司会者との打ち合わせで出来ないとか、なかなか言えないだろうし
自分が司会進行したことあるわけでもないのに
良くそこまで言えるナって思うわ。

実際の披露宴なんでどこでハプニングあるかわからないだから
ある程度進行に余裕を持たせたほうがいいに決まってんじゃん。
余裕が生まれたらそこを臨機応変に埋めるほうが絶対いい。

てめぇらがした提案のせいで長引いて
とてつもないドンデンするはめになってんのにいい加減に気付けボケェ。

司会に頼ってばっかいるから
披露宴つまらなくなるんだよね

終わらせるのも仕事だが・・・・

こういうのがこの業界駄目にしてるんだよ

プランナー使う客が馬鹿なんだろ？
ホテルや式場でやらないのは、演出が過剰だったりするから…という厄介さんもいる。
それを引き受けるのが、プロデュース会社だったりする気がする。
だから、こっちが余裕を持った進行を提案してるのに
全く結う事を聞きゃしねーし。

場所が変わったって、時間かかるものはかかるし
金がかかるものはかかるんだ！
そんなにやりたかったら、てめーの家で、てめーが進行作って
朝から晩までやってろよ！

なーんて、言えないけど。

638
言った事ありますが。何か？

作ってますけど・・・
何か？？？

>言った事ありますが。何か？

どんな進行で、どんな風に言ったのか詳細キボーン！

庭でシャンパン片手に談笑し、
皆はどんなに寒くても自分たちを祝福してくれていると思っており
ホールで大勢のゲストが見守るなか
優雅に新郎に手を引かれながら階段をおりつつ入場。
一日ゆっくり使ってのホームパーティ
その他いろいろ
のデムパ系ドリーマーちゃんだったので
それにある程度近づけることは可能ですが
全部をかなえるのは多分無理ということ。
そういうのは欧米の文化　欧米の建物しかも自分の持ち物に限って
出来るのであって日本の環境・建物・文化では受け入れられないであろうということ。
（親族も出席という希望だったはずなので）
ご自宅でそのパーティを行われるなら可能性はありますが・・・・

とやんわりお断りした方でした。
そもそもうちのキャパを大幅オーバーしてたのねん┐(´ｰ｀)┌

＞６３０

２０分遅れで時間通りに終わらせる貴方の会社には
披露宴したくありません。

日本語もまともに話せない人の担当ににもなりたくないだろうな。

プロデュース会社の者です。

>>639
まー進行表見ないと、なぜ30分マキでできたのかわからない訳で…
最初に詰まってしまっても、それを踏まえた上での進行を考えていたのなら
20分くらいは、マケると思うんですが…
でもマイたことによって、お客様からコンプレもらってしまったら
やっぱ駄目だとは思います。

アクセスが良く、更にご近所にチャペル＆神社が多いお陰か、
外式が多いので、進行は常にマキなども考えながら作成しています。
気象条件や外式をする会場のことも考え
それでもどうしても時間的にロスが出そうな場合は
予め、全ての業者や関係機関には連絡しておきます。

今日、スタッフと口論にもなったのですが…
オンタイムでお開きにして、提携先の店舗（＝レストランやゲストハウス）と仲良くしていき
たまに大ポカやっちゃっても、嫌な顔をされずに、ｽﾑｰｽﾞに助けてもらえる方を取るか
ちょっとくらい（てか、毎回だけど）、「○分押しだけど、何でマケねーんだよ！！」
などと、提携席の店舗から怒鳴られ、険悪な関係を続けなければならない。。
という考えたら、私は最終的にはオンタイムでお披楽喜にもっていきたいという考えなんです。
何か、違うかな？
あ、一応「時間が短い！やりたいこともできなかった！！！」というような
クレームは受けた事はないんですが…

私の考え方が間違っていたら、ご指摘ください。
因みに私はホテル宴会予約出身で、トータル的にできるプロデュース会社に入ったのですが
やはり、手配も本番も全て見なければならないプロデュース会社よりも
ホテルに戻りたいと思っています。

>私は最終的にはオンタイムでお披楽喜にもっていきたいという考えなんです。
何か、違うかな？
あ、一応「時間が短い！やりたいこともできなかった！！！」というような
クレームは受けた事はないんですが…

違うと思うけどな。
地域にもよるけれど、４時間以上も披露宴を行う会場ならば２０分まいても・・・・・。

２時間披露宴で２０分もまいたら非難轟々でしょう。
時間通りならばクレームは起きないでしょうが
不満に思っているカップルはいるでしょうね。

全てはお客様に満足をしてもらえるように我々は行動している訳ですから
お客様中心と考えてないから問題が起こる。

お客様のわがままを全て聞かなければならないとは言っていません
お客様と信頼関係を築いて、進行を作れば良いと思います。
お開きまでに、参列者が全員感動をする場面を一つ作ればね。

今回の地震の震源地に近い披露宴会場で
昨日の日曜日　２件結婚式がありました。

ガスは止まっているのでプロパン用意して、滅茶苦茶の会場を直して・・・・・。
余程、切ない事情があるのでしょうね。
会場周辺でまともに、お店開店してない状態だよ。

646に同意です。
645は結局　提携先＞お客　なんですかね。

この前友達の二次会の幹事をしたんだけど
プロデュース会社に入ってもらわなければ出来ないレストランで
しょうがなくお願いした。
ものすごく頼りない担当者で新郎新婦も精神的に参って可愛そうだったよ。

当日も、プロデューサー二人、アテンダーなしという形だったが
いてくれない方がよかった。
タイムキーパーとしてキュー出ししてくれる程度の人が一人いれば十分。
それはレストランのキャプテン（のような人）でも出来るんじゃないの？
と思った。
なんでプロデュース会社って必ず入ってるのか謎。
まあ商売ってこんなもんだと思うけど。

前から思ってた事なんですけど、プロデュース会社を挟むのって
どちらのニーズなんですか？
レストラン側？プロデュース側？
645さんの話だと、レストランの方が力関係上のようですが
どうなんでしょう？

結局レストランサイドも、プロデュース会社使えないと思ってるから
摩擦があるんではないかと一考。

＞646
＞地域にもよるけれど、４時間以上も披露宴を行う会場ならば２０分まいても・・・・・。
東京、23区内の山の手線沿線のレストランウェディングでの話です。

＞２時間披露宴で２０分もまいたら非難轟々でしょう。
メインテーブルを囲んで写真を撮ったりするような
アットホームなウェディングﾊﾟｰﾃｨーが売りなので
進行には余裕を持たせています。

だから、進行上コンプレをいただくことはないのです。
しいて言うならば、余裕を持った進行を作りたい
＝お客様（＝お二人）にも、ゆったりとした時間を過ごしていただきたい
と思うからこそ！です。

だーかーらーね！？
私はコンプレもクレームも受けてないのです。
余裕を持った進行作っているから。
それでも文句いわれることってあるのかな？
何分押しかで始まった披露宴で、頑張ってオンタイムにして
それでコンプレ入るって、何で？って思うわけなんですよ。

ほんの少し助け船

最初から何分押しで始まった披露宴でも
進行を考えながらまくことってできると思います。
余裕といっても、5分10分だけど、司会者の立場からしたら
凄く助かります。

＞６４５さんへ
私はコンプレもクレームも受けてないのです。
余裕を持った進行作っているから。
それでも文句いわれることってあるのかな？
何分押しかで始まった披露宴で、頑張ってオンタイムにして
それでコンプレ入るって、何で？って思うわけなんですよ。

この業界に限らず、どんな業界でも下請けの立場なら
どんなに良い仕事をしても文句言うやつは沢山いますよ。

実際はコンプレの内容を判断しなければわかりませんけれど。

僕が見てきたプロデュース会社のほとんどが
ホテルや式場のルールを無視して自分勝手に
進行する会社が多すぎです。
だから、６４５さんも一緒に見られている可能性はありますね。
どんなに良い仕事をされていてもコンプレはなくならないでしょう。
コンプレがなくなるときは、６４５さんが日本一の有名プランナーになるか
辞めるかのどちらかですね。

ブライダルの関係者ならば今後の方向が見えていると思います。
今から準備をしておいたほうが良いと思います。
チャンスが必ずきます。

>647
震源地から遠いけど
某式場ではお祝い花火をあげたんだとさ

爆発かと非難ごうごう

どんなにきついﾄﾞﾝﾃﾞﾝがあってもどんなににきついｽﾀﾝﾊﾞｲで夜中になってもどんなにｳｻﾞｲ客が来てもどんなに休みが無くても給料は変わらない…もうちょい給料上げてくれー！とても上には言えないｹﾄﾞﾅｰ

先週末、披露宴が終わりました
時間も長引いて、余興などもスタッフの皆さんの手助けが必要で、普通以上に迷惑かけたと思います
自分の会場の片付けをしてくれる人たちに直接お礼をいうことができませんでしたので、
ここで言わせていただきます

きっと、皆さんの受け持った会場の新郎新婦も、感謝でいっぱいだと思います
いい思い出になりました
ありがとうございます

＞何分押しかで始まった披露宴で、頑張ってオンタイムにして
＞それでコンプレ入るって、何で？って思うわけなんですよ。

だからこそ「コンプレ」なんですよ。クレームとは違う。
よっぽど幸運な方なんだろうなとは思いますが、一度もないって
ことは免疫がないってことで。世の中いろんな人いますから少し
くらいはそういうの知っておいたほうがいいと思うよ。

で、上記の場合「時間が短かった」ってことに関して苦情が出る
ことは十分考えられるでしょう？２時間半の披露宴のはずが、
２時間あるいは、１時間４５分しかなかった･･･オワリの時間が
同じだとしても、それは会場・スタッフの都合であって、お客様
からしたら、「時間を短縮された」ってことだけが残りますよね？
予定してた進行を時間どおりに上げるのは立派ですが、それだけが
エライともいえないと思います。
儲けを考えたらできないでしょうけど、スタッフやお客様のことを
考えれば、無理なドンデンこそが一番の元凶じゃないかとは思います。

>>651
んー当日コンプレもクレームも受けてないのですよ。
当日までは、コンプレ受けまくりです。

当日までに膿は出すだけ出して、潰しているって思っていたんだけどなぁ。
違うのかな？
私の立場は、店舗でもお客でもなく、常に中立であろうと思っています。
若干お客様よりかな？
当日向かえる1週間くらい前までは店舗よりだけど
それ以降は上手く店舗にも下手に出て、何だかんだ上手く運んでいるつもりなんだけどね。
違うのかな？私の考え方って。

>656
完全に間違っているわけではないけど、少し違うと思いますよ。
どう言えばいいんだろう・・・仕事だから当然のことだとしても
656さんは損得感情に強く捕らわれているような気がします。

656さんの一連のレスを読んでると、お客さまに満足して貰うことも
店鋪と良い関係を築きたいと努めることも、結局は自分のためだけにしているような
印象を受けました。嫌な言い方なのですが、日頃から店鋪と仲良くしておけば
いざという時に助けて貰えるって下心があるような感じがします。

オンタイムでお開きにすることも、スムーズに事を運ぶことも大事だけど
時にはそれを二の次にしても、お客さまに満足して貰いたいって覚悟（実際に
そうしろって言うわけではないので「覚悟」）はありますか？
いくら当日はなくたって、それまではコンプレ受けまくりってことは、
かなりお客さまに妥協させている部分があると思うんですが。

>当日までは、コンプレ受けまくりです。

・・・？？ﾊｧ?結局受けてるんじゃん、コンプレ。
なんでそれで「一件も受けてません！」なんて自慢げなのか。
657ﾀﾝも言ってるように、結局は色んな人に妥協させてるというか
「もうあの人に何言ってもムダ」と思わせてる部分があるんじゃ
ないですか？
お客様の希望を、会場側の負担にならないように調整し、そのため
に若干お客様の希望の形とは変わってくることはあるかもしれない。
だけど、その違いを妥協、あるいは納得してもらって、コンプレなん
か一切なしに、良好な関係を築いている人はたくさんいますし、
さらにそんな関係だったとしても、当日イメージが違ったということ
でクレームやコンプレ来ることなんてザラにあります。
なんかやっぱり「自分だけが仕事をうまくやってると思い込んでる人」
という印象だけが残ります。

【社会】「結婚式の費用のため」 誘拐自作自演（・∀・）の３２歳男、逮捕…大阪
http://news19.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1098118664/l50

こいつの担当者がここの住人だったらいいなぁ（・∀・）ﾆﾔﾆﾔ

皆さん、この秋乗り切れてますか？

今年は何とかなりそうです。

来年は、ハウス系で盛り上がりそうなので
辛抱の年となりそうです。

こちら、ホテルです

乗り切れると思ってたけど地震で　＿|￣|○

>>656
秋は恐ろしいくらいに忙しかった。
でも、年明けからさっぱりです。
いや、まじまずいって！
3日なんて新規0だし！
本当、マズーーーーーーー！！！！！

>>663
結婚人口減ってるからね、平凡な会場は生き残れない罠。

正直ハウス系建て杉

あんだけボンボン建ててペイするんだろうか？
相当コスト削ってるのは分かるけど
これだけトレンドが読みにくい現状で
あそこまで積極投資できるのはある意味すごいな。

ハウスで、思い出した。
某所のゲストハウスで、新郎新婦再入場を撮ってて、
さて高砂着席となったとき、来たんですよ。あれが。

　　　　　　　　新潟中越地震！

高砂近辺のゲストの人が、「ぬおぉぉぉ！」っと叫ぶは、
新郎は、新婦を見ながら「すげーなぁー、揺れたなー」とのたまうは、
かくいう私も、片膝ついて撮ってたもんだから、バランス崩してコケそうになるは、
ﾎﾝﾄ、安普請のゲストハウスは嫌ズラ！

>666

ご苦労さまでした。

ハウス系は儲け第一主義だから
半年しか経過してなくても、採算が合わないと
見切りをつけたら撤退するしｗ

儲けられないと判断したら商売も平気で
変えるでしょうね。

まぁ、ホテル側ものんびりしていたのも
事実だしね。

がんばるしかないよね。
明日もあるから早めに寝ます。

>>667

じゃあホテルは儲け第一じゃ無いとでも？
で、半年で撤退したハウスなんて本当にあるか？
ホテルは潰すのにも金かかるからだらだら営業しているだけぢゃん。

ホテル関係者が必死なのは分かるが
おまいらがお客様のニーズにあったもの出してりゃこんなことにはなってねーんだよ。

なんでも自分の都合で楽なほう楽なほうに仕事のレベルを落とし続けた結果が現状に表れてるだけ。
のんびりという表現を使うおまいに危機感がなさ杉。

まぁハウスブームが加熱しすぎなのは認めるし
そのうちくだらん所から淘汰されていくだろうが
それでもホテルにない良さがあるのは間違いない。

668

半年で撤退したハウスあるじゃん。

某有名なところｗ

669
どこ？

「ア」が好きなところ。

「ア」はどこも好きだけどね。某雑誌の影響で。

当方地方在住なので関東圏の情報にはそれほど通じてないのだが
TG系の話か？

近くのハウスの求人広告

ブライダルプランナー
時給８５０円で募集してました。
お嫁さんの夢を一緒につくりましょう
みたいな文面だったな・・・・・。

時給に換算すると俺はそれ以下だけど
なんかそんなところで披露宴したくない
とおもったのは俺だけかｗ

初めての経験しましたｗ

新郎母より　「これほんの気持ちなんですが」　　心づけを差し出してきた

漏れ　　　　「そんなお気を使わなくて構いませんよ」　と遠慮する素振りをしたｗ
　　　　　　　
新郎母　　　「そうですか」と言いながらバックに戻しました。

漏れ　　　.............

　　　　みなさんも最初は断りますよねｗ

　立ち直るまで時間が掛かりました。仕事はきちんとしましたよｗ

>>668
必死なのはホテルだけでは無いだろ。
今、ハウスの熾烈さといったらホテル以上のものを感じるが。

ホテルでは「貸し切り」ができない分、ハウス全体で「お客様のニーズ」に応えられるのではと私は思う。
エントランス、控え室、ブライズルーム、トイレetc

披露宴自体はどちらも変わらないんじゃない？
一度に大人数の料理・サービスなんて物理的に同じ行為。
食事を進める場所の問題。
進行はハウスでもホテルでもどちらでも対応できる事。
何かしなくちゃいけないサプライズはハウス（プロデュース会社？）ならではと思うが。

ハウスはハウスの良さがあり、ホテルはホテルの良さがあるんで認め合いましょうよ。
どっちが良いかは「そのうちくだらん所から陶太されて行く」と私も思います。

886がホテル経験有りならちょっとカナシイ。

ホテルがハウス並みの施設を揃えるのは可能だろうが
ハウスがほてる並みの私設をそろえるのは不可能に近いと思う。

よって、俺は将来的にはホテルが復活していること願う。

ｂｙプロデュース会社でハウスやレストランをコーディネートしてる人
（ながっ！

３０万〜６０万人の地方にハウスが
今後の計画も含めて７店舗ハウスが出来れば
当然、撤退するハウスもあるｗ

仙台はハウス系ですごいよなー。

ていうか、ホテルは宴会だけの施設ではないよ。
なんかハウスと張り合うこと自体ﾍﾝ。
ま宴会がダメなホテルが今後生き残れないのは確かだけど。

横浜某ホテルで。持ち込みの品（二つ）、明らかにホテルの過失で壊された。
結局持ち込み料がただになったけど、その後の請求書には、お詫びも一切なしで
ビジネスライクに請求の金額のみが書いてあった
（持ち込み料は、当然なしだったが・・）
持ち込み料まけてもらった位じゃ、全く足りないんですけど・・・

>>680
ハウスのまわし者？

漏れの知り合い
ハウスでホテルの倍額支払いました。

ホテルの回し者ですｗ

ハウスは強気だよね。
見積もり取ったら、都内ならウェスティンあたりと同じくらいじゃない？
1人／5万くらいは行くよな。
でも、ホテルだと宿泊がプランに含まれていることも多いし
時間つぶしできるスペースだって多いんだから、俺は絶対ホテルの方がいい！

俺はレストランの回し者ですｗｗｗ

結局のところ、ニーズが違うのに張り合うなって話ですよ。

だよね。

最後はお客さんのニーズに合うところが
ハウスでもホテルでもレストランでも残るということですね。


専門式場に雇われもんですｗ

久々の新郎両親卓・・・。
ご両親含めてみなさまマジでいい人でした。
新郎謝辞聞きながら私まで感涙しかけ。
たまぁ〜〜にこういう接客できるからやめられないんだよな。

春からプランナーです。

ってか、この業界（アルバイトで）ナカヌケって本当によくあることなんですか？
時給千円で一日１４時間（８時〜２２時）働くとしますよね。
通常計算なら８時間まではフツウに千円。で、その後の６時間は時給１２５０円になるはず。
ところが、書類上は八時間働いて、いったん帰宅したことになってる（よくわからない）とかで、残りの６時間も千円なんです。
こんなのってアリ？
本当には労働基準法にひっかかるんじゃないの？

労働基準法なんてあってないようなものですよ。

そう、暗黙の了解・・・ってのはわかるんですけど、上の人が「東京ではよくあること」って言うんですよ。
私は派遣でやっています。
どうやらその派遣先に、会場が要望をだしてるみたい・・・。
「もっとナカヌケさせろ」と。
出すとこ出したら、まともになりますか？

ロウキ局にかけこんだら煙たがられて
くびになる・・・「業績が」とか「勤務態度が」とか
理由はいくらでも後から付いてくる。
変わりはいくらでもいる
悲しい商売

他の業種でもあるよ。

気にするなｗ

あ、本気でやる訳じゃないです。
ただ、上の人の「法律上もＯＫなんだよ〜♪」的な言い方に「え？みんなオバカさんでなにも知らないと思ってるの？」と思ったので。
　確　認　し　た　る　！
と思いまして。ありがとうございます。

私は別のとこで内定いただいてます。

なんだ
＞６９１
ブライダルから足洗うんだｗ

いえ、今までは配膳でバイト。
これからはプランナーで社員です。

社員なら賞与とかあるし、仕方ないとも思えるけど、バイトはバイトなので。

＞６９３
配膳でバイトの方が良いと思われｗ

そう、週末だけの配膳（時給いいから）と社員で給料そう変わらないってどういうこと？！だよねｗ
それでもやめられない・・・。この仕事好きだから。
でも、バイトしてる会社の態勢には「？？？」がｲﾊﾟｰｲ。

>>689
あってないのもこの世界の常識ということを知るでしょう（涙）

確実にバイトのほうがよかったと思う時が来るな。
ノルマでお金なくなるだけで
（おせちとかな…４万ってなんだ･ﾟ･(ﾉ∀`)･ﾟ･）
責任と心労に見合うボーナスなんてもらえないんだから。

でもがんばれ。
それ以上の気持ちがあるならば、それも堪えられるでしょう。

>>693
お先真っ暗な業界に
就職おめでとー

　

ありがとうございます〜。
確かにお先は真っ暗だけど(^^;)
田舎だから、東京よりはもうちょっと余命ありそうです。

いくら先が明るくても、介護や看護、葬儀にはまだ手を出したくないし・・・。
う〜ん、まあいいです。頑張りますよ。

そんなにお先真っ暗なのか・・・orz
漏れも就職決まった。。

まあガンガレ

>701
はい。。
会社が潰れるまで・・・リストラされないようｶﾞﾝｶﾞﾘﾏｽ

みなさん忙しかったですか？

うちは、ぼちぼちです。

あ〜あ

一月二日からBFだって。

>>700

お、おい。
誰が行くんだ？

>>704
うちは２日から婚礼開始ですよ。
呼ばれる人かわいそう。

>706さんへ

お疲れ様です。
二日より婚礼ですか。

BFより婚礼の方がずっと良いかもｗ

>700
どゆこと？釣り？

間違った・・・・
>705への質問です

↑1.02のBF事だとｵﾓﾜﾚ
ﾚｽ番間違えたんﾀﾞﾛ?

age

今年は良い年でしたかｗ
漏れ所はハウスがバンバン出来て大変だった。
去年の２割減かな。

配膳のバイトを始めて1年になる新人です。
12/28から1/6日まで朝食です。
住み込みです。
欝です。

話は変わりますが先週の婚礼で
新郎友人が卓上で暴れまわって
２卓壊されました
アフターは140人18卓の婚礼で15分どんでんでした。
家帰って、血吐きました。
＿|￣|○ il||li

＞713

１年も住み込みで配膳すれば
もうベテランだよ。
貴方１人でドンデンしているなら大変だと思うが
仲間がいるでしょう。
上手くストレス発散してくれ。

今日披露宴の担当お疲れ様です。

僕はBFでつ。
お客様が来るのかな・・・・・。

この仕事ってみんなが
休んでる時に仕事するんですか？

　

みんなが休んでるときも仕事してます
みんなが仕事してるときも仕事してます

そうでつね。
年中無休がモットーです。

>>716
うちの会社は挙式の予約がなければ大晦日のと正月３が日は休み。
しかしここ数年は大晦日や正月に挙式したいという客がいて・・・orz

>>719
うわぁ・・・そのお客ＤＱＮでつね。。。

レストランですが、テナントであるビルに入っているので
お盆と年末年始は休めます。

新年会シーズンも終わりました。
22日に380人の盛り込み宴会と290人のブッフェがあったのですが
どちらも20分どんでんで、死ぬかと思いました。

確かに
「何でみんなが休んでる時に、自分だけ必死で仕事しなくちゃいけないんだろう？」
って最近思い出してきた・・・

もう辞めたい・・・

そう？
平日に休めるのはすごくラッキーだと思うんだけど・・・

とサラリーマソの友人が少ない孤独なやつが吼えてみる。

ここではお心付けはいらないという意見が多いみたいですが
サービス料をまけていただいた場合はしたほうがよいのでしょうか？

まー確かに土日休みの会社勤めの人とは長く続かないから
この業界辞めたくなるのはわかるｗ
土日祝日完全出勤なんて、ブライダル業界だけだからね。

だから合コンではなるべく、不動産・建築関係（水曜休み）
美容師（火or水曜休み）、イベント屋
サービス業＆同業（シフトor平日休み）
って感じで、最初から普通の勤め人と出会わないようにすれば楽だよ。

うちのところは社内でくっついてる人が多いな。

>>725
もらう　もらわないでどっちかと聞かれれば貰えたほうがそりゃ嬉しい。
が、その人に対するサービスは基本的には一緒。
それで明らかに変わるようならその会場は社員教育がなってない。

要はあなたの心の持ちよう。
やりたいと思えば渡せばいいし　渡したく無いと思えばやめればいい。

どっちにしても後から後悔しないようにな。

司会してるんだけど小さなミスが
まわりまわって凄い大袈裟なことになって延々と説教うけた……
誰か司会してる人いる??

一体どんなミスしたの？

マンコを　マムコと言った

みなさんよその会場に偵察に行ったことありますか？

この業界に入りたての頃はよく行ったなぁ。
今は面が割れそうで近場には行かない。

予約なしのところだと受付で業界関係者ですからアテンド要りません
と、断ってから会場見学するときもあるけど・・・

うちも勉強のためによく行くよ。
面が割れないようにスッピンで行くさ。

シェラトンさんとか行ってみたいなー。
ハードがいいのか、ソフトがいいのか知りたいし営業トークも聞いてみたい！
あれだけ組数多ければバレナさそうｗ

あと、新規受けた時の初期見積もりと、最終的な見積もりってどのくらい差がでます？
今いるとこはまだ良心的で（？）ドレスとか装花にこだわらなければそう変わらないんだけど、
前いたとこは５０万円値引き！なんてことをうたいつつ、ほんと最低限の見積もりしか出してないから
（料理も花もドレスもありえないしょぼさ！）最終的には軽く５割り増しくらいになってた。

突然なんですけど皆さんに質問があります。
今度ブライダルウェイターのバイトしてみようと思うんですが
男と女の比率ってどのくらいですか？

>>737
女性の方が多いでしょう。
女性：男性＝８：２〜６：４くらいが平均かな。
９：１とか５：５のところもあるだろうけど。

>>736
私が前働いていた所は基本的には最低限の金額で初回見積もりを作っていたので
だいたい平均して５０〜１００万はUPしていました。
ちなみにだいたい初回は１８０〜２００万。最終は２３０〜２８０万位が
多かったですね。

ケチはお断りです

口はたくさん出すが、金は出さない客多いんだよな。

>>736
最初から高い見積もりなら問い合わせが減る。
安くしとけば君みたいな客が釣れる。
それだけの話。

私は去年ブライダルコーディネーターから足を洗いました・・・。
あまりにもハードワーク過ぎて身体が持たないし自分の時間が全然なくこのままでは
自分が駄目になると感じて。人間関係も最悪だったし・・。
ウチは月６〜７日休みで休憩時間というものがなくお昼は手が空いた人から
適当に食べて仕事に戻るって感じなので正味２０分位。労働時間は毎日１１時間は当たり前
で土日だと１５時間位は平気で仕事させれててました。もちろん時間外は付きません。
休日出勤しても代休はないけど、もし風邪などで休むと休みは１日減らされるし有給も
ない。どこもこんなものなのでしょうか？

そんなもん。
それが辛いというならサービス業全体が向いてない。
それでも楽しく働けるのがいい会社。

うちは完全週休２日制で残業も付くし代休も取れるよ。
まかない付きだから昼食代はかからない。
１件申し込まれる毎に歩合給ももらえるし。
忙しいけど楽しいよ。

>>745
で基本給や諸手当が激安とか？

労働基準法に従って残業代は出るけど、
残業代分をボーナスから引かれてしまうって
誰か言ってたなー。
決められた時間内に仕事を終えられないのは
自己管理がなってない、ってことらしい。

>>747
私のとこも同じだ。
でもなあ…不可抗力の残業もあるよね。お客の都合でいくらでもさ…。

皆さんの職場のお客さんの申込具合はいかがですか？
今年は例年に比べ順調な感じですか？

予想以上に夏が動くね。今年は。

＞747
でもいくら仕事が片付いたとはいえ、
定時キッカリに帰りにくかったりもするしね。
自分は衣装屋なんだけど、
持ち込み料とか、大手の衣装屋が会場作るようになってから
とことん厳しくなった。潰れるかもしれない。

＞751
ちなみに自分も衣装屋です。
数年悪いなりに何とかなっていたが
この２年の落ち込み方は半端じゃない。
廃業も考えるこのごろ・・・

プロではありませんが、知人のお祝いセッティングすることに。
きちんと最初に確認しておくべき事を確認しているのに、直前になって
主役の要求が二転三転。時間に余裕があればそれもありかと思えますが…（欝

披露宴にかかわる皆さんのご苦労が身にしみました。
どうぞ、ストレスでお体を壊されませんように。

>>751-752
最近はオーダーメイドも流行ってるもんね。
頑張ってね。

会社（某ホテル）辞めました。

>755
おつかれちゃーん。











で、どうやって生きていくの？

私も、辞めたい…。
でも、次の仕事がみつからないと、
なかなかね。
年取っても続けられる仕事ではないと思う。

質問です

主賓挨拶後、新郎新婦が最初に座るよう促されて座っている場合
座ったまま主賓に一礼して終わりでいいんですよね？

>>758
YES。話に感動したなら立ってお礼してもいい。

レスありがとうございます。

突発的に立ち上がってしまった新郎新婦をたしなめるのは
やっぱり変だし、でも、わざわざまた立ち上がって一礼するのも変だと思ったので…

カメラマンなのですが、キャプテンさんにお願い。
新郎新婦にべったりくっつかないでください。
ケーキカット、キャンドルサービスなどいつも新郎新婦の真横にいるキャプテン。
いつも写真に写ってしまいます。３人で結婚したみたいな写真になります。
入場や退場の際も真横で一緒に頭を下げて挨拶してます。30cm位の間隔です（ほとんど離れてない）
エスコートする際はいいのですがケーキカットなどイベントの際は必ず離れてください。
それとなく伝えているのですがわかっていないようです（あるいは故意なのか）。
上司に相談するのも角が立つし困っております。
お心当たりの方がおられましたらご注意ください。

わかってもらういい方法もありましたらご教示願います。

>>761
いるよね、過保護なキャプテンや介添え。
一番いいのは、その写真のあがりをそのキャプテンに見せ
「こんな状態です、クレームになったら対処お願いします」
でいいんじゃない？

それでわかってもらえないなら、上司に相談だね。
君はよりよい写真作りをしようとしてるんだから、
角なんてたたないよ。

自分の現場でもｷｬﾌﾟﾃﾝとｶﾏﾗﾏﾝの確執はある。
双方の言い分があるのは仕方ない　やっている仕事が違いすぎる。
でもあえて反論する
君らは自分の仕事しか考えていない。写真の為に披露宴があるのではない。
仕事の結果が写真と言う作品になって、良し悪しを判断されてしまうのは
可哀想だが、与えられた状況内で仕事をして頂きたい。

ケーキカットのときにそんな近くにいる奴はｱﾌｫ　だが
762のようなことを言ってしまい、クレームが出なかったら762は叩かれる。
角たちすぎ。

ちなみにカメラさんやビデオさんが邪魔で新郎新婦が見えない!!　と
お叱りを受けることは稀にある。
列席者から見れば、ｷｬﾌﾟﾃﾝもｶﾒﾗﾏﾝもかなり邪魔なはず。

>>763
じゃあカメラに移らないように上手くやればいいぢゃん。

結構いろんなホテル見てきたけど
カメラやビデオには気を配れって散々言われたけどな。

761のようなキャプテンもいたし
軽快に説明して後ずさりしながら脇にひっこむキャプテンもいた。
バイト全員に「ダンディ」って呼ばれてたｗ

>>763
あんたも自分の事しか考えてないね。
おまえらの不細工な顔が、
写真として、二人の結婚式の想い出に写ってしまう訳だ。
キャプテン気取るなら、写る範囲ぐらい計算しろや。

まあまあ、そうけんか腰にならんて。そもそもやてるシゴトが違うんだから。
ベストのぱーてぃーにしようという気持ちを現場全体が持ってやれば、確執が意見の交換になるのではないっすか？

うちはキャプテンっていないんだよね。
コーディネーターが次の段取り説明して離れる。
新郎新婦の動きが止まったらまた近づいて話しかける。
だから写真も動きも自然だよ。
写真撮りもアナウンスして、まずうちのカメラマンに
撮らせてからお客様にどうぞって勧める。
非常にスムーズだけどね。

>763は>768の会場で修行だな。

写真なんか誰かしら撮ってくれんだから
カメラマンなんかいらないだろ

スピードライトも持ってない素人カメラマンに
屋内で撮ってもらってもまともな写真は１枚も残らないよ。
背景の暗い写真ばかりになるだろうな。

業者はかわいそうだよね。
チケット買わされたり、仕事以外の理由で突然切られたり。
でも上司命令だと、個人的に恩を感じてても何も言えない。
「使い捨て」そんな環境にも、うんざりする。

ケーキ「カット」って忌み言葉じゃないの？

あげちまったＯrz

>>772
この業界だけではありません。

>>775
そっか、当たり前なの？？

大人ってやだね、なんて言ってる自分もそういうこと
してるんだろうけどね。

春厨だ。　相手にスンナ！

トリップ変わってますが・・・

お久しぶりです。

久しぶりに書き込んでます。
あんまり経験値がついて気がしませんが
それでもなんとか、自分の希望している所に近づいているような気がします。

で、またブライダル業界でオフしませんか？

…と、1さんにお伺いを立ててみる。

うわ、久しぶりですねお元気でした?
つーか「1」って書いただけでトリップつけてないんで怪しいですけど
やり方忘れました，トリップ(ww

オフ会ですか、人数集まりますかね?
希望者がいれば前向きに検討って方向で!!

ご無沙汰です。
わかめさん＆らとるさん。

自分がなんて言うＨＮを付けてたか･･･忘れてしまいました。
「うみんちゅ」だったような気もしますが。
ゲストハウスで働いている者ですが、覚えてますか？
あの時集まったメンバーでは確かゲストハウス勤務は
少数だったので、分かるかと･･･。

あれから、同業他社に転職し、一応業界に残っております。
希望者がいれば、久しぶりに集まるのもいいですね！

なつかしいですね・・・
自分もなんと言ってたかHN忘れてしまいました
横浜のホテルで働いていた物です

私も今他社へ移って働いております
出たいですな

結婚式業者はキリスト教の使い走り

あー、皆まだいたんだ・・・・
私はまだ同じ会社におりますが、ぼちぼちリストラ要員に入っているらしい(w
オフ会と言うより、同窓会みたいになって来たな・・・

私も同業他社に転職してブライダル業界におります。

思わず皆さんの名刺を見ながら、確認してしまいましたよ。
懐かしい方も、ご新規さんも集えたらいいですよね。
でも4〜5月はご多忙ですよね…。
初夏開催？ｗ

行けるか判りませんが
是非参加したいですね。
出来れば、ブライダルの総合フェアーの時ならば
行きやすいのですが。
地方なので。

＞出来れば、ブライダルの総合フェアーの時ならば

ビックサイトあたりで開催されるアレですか？
最新の案内ってきてたかな？

今度は夏だよ
７月

７月の平日ならば行き易いです。

私はプランナ−の仕事はすきなのですが、会社方針がほんとひどくて困ってます。
ＯＰＥＮしたばっかなんだけど、田舎から上京してきた殿様商売会社だから
全然営業が下手で、夢ばっか語ってて、お客様の為に動いてなく、売り上げ悪ければスタッフのせいにする。
素人のプランナ−ばっかだったのに、なんの研修もなく、キャプテンとアテンドの関係も
かみ合ってなく、最悪なんです。
それでよくなるように、意見を出したら、訳の分かってない、上司と言い合いになり、これからって時に、ただでさえ少ない人数のスタッフを
嫌がらせで、本社へ研修という名の異動命令・・・。どう思います？

＞789
次に行きましょう。

次ね--。どこかいいうわさのところないですか？仕事が忙しいのは、いいんです。
うちみたいに意味不明な無駄な時間で忙しいのがいやなんですよね。

ある意味、馬鹿会社のおかげで素人なのに、すべてプロデュ−スいきなりやらせてもらえたのはラッキ−だったんですが。

ホテルブライダルも経験してみたら？

それだけ頭悪い文章書けるんだから
結構お似合いなんじゃないの？
今の会社と。


と、釣られてみる。

釣られるとはどうゆう意味ですか？

>>794
自分で調べて
http://www.media-k.co.jp/jiten/

( ﾟ∀ﾟ)ｱﾊﾊ八八ﾉヽﾉヽﾉヽﾉ ＼ / ＼/ ＼

亀壊れたーーーーーーーーーーーーー。
修理代2台で20ﾏｿover確定。3台目が生きてるのが不幸中の幸いだー。

ﾍ(ﾟ∀ﾟﾍ)ﾇｺｰ､ﾇｺｰ､ﾇｺｰ･･････現実逃避中。

>>796
２台いっぺんに壊れるとは、なかなかの不幸ですな・・・。

Ａ子さんみたいな人に一生に一度のイベントで関わりたくない…
悪い人ではないと思うから、もっと似合った仕事がいいんじゃない？
普通の販売員とかいいんじゃない？
それで上手くいけば、自分の店とか持っちゃったりして。
自分の意見が筋がとおってるか、見込みがあるかってのが証明できるよ。

A子って誰なんだ？

Ａ子姫をクビにできない経営者・管理職の方をあわれに思う

結婚式場でのバイト3年目突入。
バイト内容はとにかく何でも係。披露宴のセット・片付け・ドンデンはもちろん。
披露宴中のキャプテンの補佐、料理出し、バーテンダーの手伝い…。
バイト達の世話役、お客のタバコや紙おむつや電池を買いに走り、社員の用事で本社までパシリ…。
それだけならまだしも、新入社員や研修生の指導やお客の館内案内までやらされることがあります。
自分が得た知識を生かせるステキな仕事場です。
だけど…時給７００円（休憩３０分）って…どこもこんなもんですか？

なるほど---。そうゆうふうに客観的にいくとそうゆうふうに見られるってことですね。
ありがとうございます。

マジで言うとね、「ゆう」は「言う」と書く訳だ。
句読点のつけ方もおかしいので客観的に見ると真当な教育を受けてない人だと
判断されるんだなこれが。
大体A子ってコテハンがセンスないしね。

＞時給７００円
現場3年かぁ。
よく頑張った！感動した！
プランナー希望？
そろそろ新規接客してみたらキャリアアップはかれるんでない？
プランナーでも、バイトにせよ、研修にせよ
やっぱ何かしらの形でサービスは経験してるから
今までの経験は、決して無駄ではないと思うよ。
逆にあなたのようなことを経験してない人っていうのは
キャリア少ないから、危なっかしいもん。

でもＡ子は普通だと思うよ。Ａ子はお客さんのために必死にやってるだけなのにね。
会社が嫌がらせで異動させてスタッフ減らしてお客さんに精神的ダメ−ジ与えて顧客サ−ビスになってないよね。
人間的に間違ってるよね。そんな会社はブライダル負け組に属してるわ。

え--！あわれに思う人があわれだよね。正しい人の痛みも分からずそれでよくこの業界で働いてるわ。・・・

Ａ子ちゃんね〜
この掲示板は名前書かなくても同じ人が書いたかどうか
分かるんだよ。
>>805も>>806もあなたでしょ？
恥ずかしいからそういうことはやめようね♪

A子のレスを読んでたら、こういう会社にはこういう社員が
自ずと集まってくるってのを実感してしまったよ・・・。

>>804さん
ありがとうございます。そう言ってもらえるとなんだか自分のやってることが間違ってないって思えてがんばれる気持ちになります。
今のところプランナー希望ではないんです。
むしろ、今の会社を見ていて「私だったらこうするのに」って経営の方が気になっています。
お客の笑顔や幸せが一番って言っていても所詮は偉い人が管理する会社で。
結局会社の利益を優先しているところが見え見えで…ってこれが普通の会社なんですよね。
バイトでしかないのにここまで思うのも変なのでしょうけど。。。
804さんの言われるようにキャリアアップしてみたいです。
でもこういうところはバイトだからって携わらせてもらえない。
他ならもっといろいろなことに挑戦させてくれるんでしょうか？
私も、冠婚の仕事は人間が全部違うからすべてがちがって楽しいし、力になっていると思います。
それだけは誇りを持てそうです。

A子ちゃん
レストランウェディングスレにも、お客さん装ってきているよね？
Ａ子ちゃんは、プロデュース会社か
レストランのウェディングプランナーだと思ったんだけど外れてる？

>>805
オフに来れたら、来て皆さんからご意見を頂いてみてはいかがでしょうか？

＞ラトルさん＝１さん＆Ａｌｌ
オフの件ですが
7月の火曜〜木曜にオフ開催ではいかがでしょうか？

あ、東京でよければ幹事やりますよ。

ごめんなさい。
前半は　＞809さんへのレスでした。

＞＞811

よろしくお願いします。

地方組。

あ

>>409
冠婚の仕事じゃなくて結婚の仕事だろ？
それとも成人式の手伝いでもするのか？

409じゃなくて809か・・・

>>811
そうですね。いい話が色々聞けそうで興味ありますｗ

>>816
成人式の方はあまりやってないけど、七五三の方の手伝いはやってますね。。

なんやらオフ話が出ている様子。
参加したい！

神奈川組。

>801
どちらの地区の方ですか？？自給\700って。。。
私のホテルのサービス係の自給は\950〜\1500ですよ。（派遣ですが）
サービスの中でも、配膳→ランナー→ミキサー（音響）→黒服と
ランクはあります。
ただ何年働いても、婚礼のキャプテンは正社員にしかやらせないみたいです。
ちなみに私は東海地区のプランナーです。

ランナーって何するの？

>>820あんたは業界人？？ランナーとは
主にキッチンと現場を橋渡しする重要なポジションですヨ。

＞801
現場での配膳というか、サービスと営業は全然違いますよ。
生かせることもあるけど、逆に足かせになることもあるから注意だね。
俺も2年間サービスやって、801さんみたいになんでもやってたけど、
晴れてプランナーになったけど本当にアフォな新郎新婦相手の営業は
たいへんだよ・・・。

新郎新婦をアフォとか言ってる時点で、プランナーとしては失格だな。
そう思っても自分の脳内に留めるのがプランナー。
ドリーマーやクレーマーを相手に、たいへんなのは、みんな知っとるし。
でも、ご苦労様です。

>>822
一生に一度、大金はらってのあほ位おおめにみろよ。
だから男のﾌﾟﾗﾝﾅｰはいやだ

だーかーらー、ここ「言いたい放題」なんで
アホでもカスでもケチでも何でも言ってほしいんですよ
言いっ放しで!

できればその方向で!!

誰がチンカスやねん！？

＞アホでもカスでもケチでも何でも言ってほしいんですよ
普段言えないから、胸に秘めてるからこそ
こっそり自宅のパソコンでこっそり打ち込んでもいいんですよね。

んだんだ

>827
そうそう

だからこそ、そういう意見に対しての「客を思ってない」だの「失格」だのという
ヨタは流していきましょう!!


あ、遅くなりましたがわかめさん、オフの幹事よろしくです(w

勘違いしてるガキどもに別の観点を示すことも大切だと思うよ。
失格だの辞めろなどとは言わないでもいいけど、勘違いを正してやるのも
こういうBBSでは良い機会じゃないかな。

このあいだ出席した結婚式。
余興がおもしろくないし、すごく多くて退屈だった。
その上お料理をケチったのか全然おいしくないしでお祝い金返せって言いたいぐらい。
新婦も「お金ないから、親戚たくさん呼んでご祝儀目当てなの」って。
でも、結局そのせいで時間が１時間もオーバー。
延長料金っていくらぐらい取られるんですか？

↑釣りですか？

長くスタッフしてるけど新郎新婦の友人などを見るだけで
後から入場してくる新郎新婦がどんな容姿か、性格か、どのような人生を歩んできたか、
とかだいたい分かるようになってきた。
これは披露宴だけでなくお葬式でも同じことが言えるけど。

>832
釣りじゃないです。
私は新婦のいとこにあたります。
そんなに仲がいいわけじゃなく、本当は行きたくなかったけど、
「若い(?)女の人がいないから」って、家に来られてつい了承しちゃって。
でも、私もご祝儀目当てだったのかなぁ。
招待客は本当に親戚のおじさんばっかりでした。

いとこの結婚式なんて面白いわけがないでしょ。
特に仲良しってことじゃなければ退屈なだけ。
延長料金は３〜５万円で会場によって違う。
愚痴を言いたい気持ちは分かるが裏方スレで言われてもねぇ・・・

岡山の新しい会場
すごく期待していたんだけど、プランナーさんからの提案って
特に驚くような提案はなかったなぁ。
他で出席した時の方が、地味だけど心がこもった演出だった
新しい会場の方は、学芸会というのり？！だった。
プランナーの演出に期待したのに〜

しかも、本番では、なんだか細かく抜けてるのよね〜
しかも、他のスタッフに助けられて本番無事終了っていうのが
見えてしまいました。
だって〜こそこそやってるし〜本番中他の人が確認にくるんだもの

>>836
あなたは新郎か新婦？

あのさぁ、あんたたちは何を期待してるのかな？
ウエディング・プランナーなんて職種のネーミングから
全て企画演出してくれる人だと思ってるの？
イベント企画と勘違いしないで欲しいんだよね。
だからコーディネーターってネーミングの方がいいって
前から言ってるんだけど・・・

まあ、仮にプランナーと言っておくけど、プランナーは
お客さんが望むイメージを現実化するための手伝いするだけで
何か面白い企画する職種じゃないんだよ。
そんな有能な想像力は持ちあわせてないし、お客さんの乏しい予算で
やれることなんてたかが知れてるに決まってるでしょ。
生き別れた父にご対面なんてドラマチックなシチュエーションがあれば
見てる列席者は感動するだろうけど、魅力のないキャスティングでどう演出しろって？

そんなに驚くような演出したかったら、ネタ出せネタ！

驚くような提案がないとか言いながら、地味なのがよかったとか言ってるし。
こういう矛盾だらけのお客の相手してるプランナーさん、おつかれさん

プランナーがどうのこうとか言う前におまえは？

ORESENTED BY NAMUU

そういうものなんですか。
でも、会場のプランナーさんが「サプライズとか演出考える」というような
感じの事を言っていましたよ。
でも、サプライズになっていない提案でしたけど〜

この業界でのサプライズってのは内緒でプレゼント用意しておいて
宴内で渡すとか、お色直しのエスコートを突然誰かに頼むとかその程度だよ。
それとも新郎の昔の女でも呼んできて突然紹介しようか？
きっと皆サプラ〜イズだろうけどな･･･
それとも新婦の出生の秘密でも公開するか？

日本人は予定外のことを不快に思うところが多々あるし
欧米のサプライズパーティ的発想は文化に合わんのよ。

ていうかさ、披露宴をなんだと思ってるのよ？
サプライズっていったってそんなにハズしたことできるわけないでしょ。
新郎新婦もゲストもフツーの人なのに、一生に一度セレブ気分ですか。
こういうお客さんて、何提案しても「え〜イマイチ〜」とか言いそう。
なんかもっとみんながうわ〜ってなるようなのない〜って、抽象的なこと言ったりね。

新婦がサプライズで乳ポロリと出したらうわ〜ってなるけどどうよ？

ジャネットジャクソンみたいに？

んーとねー　両ちち

サプライズってＴ＆○さんが必ずやるよね。
お約束って言っていた。（数年前のブライダル業界の特集では）
恩師を招待して、当日のスペシャルゲストとして呼んだり
引越ししてしまった、小学校時代に仲の良かった友人を呼んだり
しちゃうらしい。
多分、それくらい二人と仲良くなれって言いたいと思うんだけど
迷惑だった人っていないのかな？

…つうか、本当にそんなこと毎回やってるのかな？

＞それくらい二人と仲良くなれって言いたいと思うんだけど
立ち入った話までできるくらい仲良くなれ！ってことね。
そういう真意を教えているのかな？
教えてなくて、サプライズが目的になっているなら
考え直した方がいいよね。

サプライズねえ〜。
ほんと、何のために披露宴やると思ってんのさ・・・。
誰かも言ってたけど、ネタさえもらえれば
膨らましてやれるけどさ、結果だけ望まれても困んのね。
【みんなが驚くような自分たちらしい事やりたいんですう〜】
を連発すんのもいいが、まずはおまいらの事教えてくれ。
話はそれからだ。

そそ。
サプライズやりたいなら、せめてターゲットは誰かしぼってから
やりたいって言えよって感じ。

でもサプライズ！サプライズ！と言うのは、プランナーでしょう。
そんな驚くような事できないなら、言わなきゃいいのに。
岡山って某系列じゃないの？
過剰にプランナーの演出力をＰＲし過ぎかも。
でもって、ミス連発で業者に助けてもらうパターンとか

TGの９割のプランナーは仕事始めて２年未満のひよこですよ。
駆け出しのプランナーに演出力なんてあるのかな？
それより見積書の間違いを減らす工夫をしたほうがお客様に
喜ばれますよ。

まさに図星だ！

＞ラトルさん　
了解しました。

7月か8月あたりにオフやろうと思います。

【参加条件】
ブライダル業界従事者　ｏｒ　経験者
ドレス、花、写真、引出物、エージェント…ｅｔｃ
いずれかの業界に所属している（していた）方のご参加お待ちしております。

みなさん、ご希望のお日にちはいつですか？

因みに前回は
現役のホテル、ゲストハウス、音響、司会さんが参加されました。
経験者さんとしては、学生時代に某所でキャプテンされた方とか。
10人弱の参加者さんでしたが、名刺交換もしましたね…（遠い目…）

あ、開催地の希望がございましたら、レスしてください。

恐れ入りますが、「お客様」の立場の方はお断りさせて頂いております。

参加者募集ってことであげますね！

先日の披露宴、最後の新郎新婦退場前にいきなりビールがけが始まって大変でした。
新郎新婦にはもちろん関係ないゲストにもビールがかかり、
じゅうたんもびしょびしょ。

ＴＰＯをわきまえない若い人たちにやられました。

>>851
プランナーやコーディネーターがみんなそうだと思われるのは
心外ですな。
本当のプロなら、出来ないことは言わん。
大した事無いことも提せん。
あたまに花咲いちゃってるヒヨコプランナーに当ったのは
気の毒だったな。