クレイジーソルト　Part2　【クレソル】

前スレ
クレイジーソルト
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/salt/1093220051/

国内輸入者　レシピ等あり
ttp://www.jp-greentea.co.jp/krazy/krazysalt.html

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　　　　と、ノ　　　　 ・ﾟ　 ・ﾟ　　　　　+ﾟ　　　　*　　ヽ、 ⊃
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>>1
乙！
今日もクレソルでウマウマ。
もうちょい安くしてくれ。

チャーハンにはどのくらいかけたら美味いの？

普段の塩コショウの感じでかければよくね？
まぁあんま味変わらんと思うけど。
しっかり味が欲しいならそれよりちょっと多め。
でも塩分アップのデメリットあり。
「美味い」は個人の主観の問題だからこんな回答でごめんね

今日かけすぎたら辛かった
この前は少なすぎたんだよなー適量が難しい

確かにな
ハーブの匂いがもっと必要だ！
とか思いつつかけるとしょっぱくなるｗ

スレチになるかも知れんけど
以前姉の友人の海外土産でBad Ischlerのハーブソルトと言うのを使っていたんだ
これが凄く美味しくて重宝してたんだけど
少し前に切れちゃって、しかも国内では殆ど流通してない様なので
(通販で幾つか見つけたけど海外発送で送料がめっさ高い)
マジックソルトとか言うのを買ってみたんだがこれがまた舌に合わなくて

で、次はこのクレイジーソルトを買ってみようと思うんだけど
前述のハーブソルトを知ってる人がいたら味の違いを教えてくれまいか

前スレをマジックで抽出
あんま参考にならんな

831 名前：隠し味さん[sage] 投稿日：2008/07/09(水) 17:17:21 ID:RSLEsGGA
ところでSBのマジックソルトって使った人いる？
容器が密閉式で値段も割安なんで気になっているんだが・・・
もしいたら感想お願いします

844 名前：隠し味さん[sage] 投稿日：2008/07/30(水) 01:24:56 ID:sCbM+w1P
>>831
マジックソルトって確かにクレイジーソルトよりは安いから
買いやすいかもしれないけど、入ってる量が少ないよ。
（クレイジーソルト113g、マジックソルト70g）

1g当たりの単価で比べると
たいていの店はクレイジーソルトの方が安いはず。
遅レス申し訳ない。

877 名前：隠し味さん[] 投稿日：2008/11/29(土) 18:55:08 ID:FKmwqDQa
ずっとクレイジー使ってたけど全部似たような味になるから
マジックソルト買ってみた。おいしい。かなり気に入った。
二つ混ぜると一層おいしくなる。
クレイジーは大味、マジックは繊細な感じかな？

891 名前：隠し味さん[sage] 投稿日：2009/01/20(火) 13:41:55 ID:wyq+xldw
マジック買ってみたがこれはちょっと駄目だ
塩なのにしょっぱくない

894 名前：隠し味さん[sage] 投稿日：2009/01/22(木) 19:51:00 ID:dzuTS9My
近所のジャスコからクレイジーソルトが消えた。
代わりにマジックソルトが…。

901 名前：隠し味さん[sage] 投稿日：2009/02/04(水) 02:52:35 ID:IKcvZNkm
クレイジーソルトに興味を持って、近所のスーパー３件くらい回ったけど、どこにも売ってない・・・。
代わりにマジックソルトが売られてる・・・。
で、とりあえずマジック買ってみたけど。すんげぇポテチの味だなw
>>891でも言ってるけど、しょっぱくないのも手伝って、ポテチって感じがする。
クレイジー食べた事無いから比較できないけど、これは微妙じゃないか？

954 名前：隠し味さん[] 投稿日：2009/07/01(水) 08:02:17 ID:93HFAWrk
じゃマジックソルトのほうが買いか
塩足りなきゃ足せばいいんだもんね

955 名前：隠し味さん[sage] 投稿日：2009/07/01(水) 17:47:57 ID:xBWvwB96
マジックソルトの方が塩の配分少ないの？

970 名前：隠し味さん[] 投稿日：2009/08/19(水) 19:52:33 ID:5jjP5oiB
マジックソルト買ってみた
ほとんどガーリックソルトだね
クレイジーもそんな感じ？

971 名前：隠し味さん[sage] 投稿日：2009/08/20(木) 15:49:39 ID:43mMkMGd
クレイジーはハーブやスパイスの香りが強い
マジックソルトは買ったことないけど

せっかくなのに失礼かもだけど確かにちょっと参考にはなりにくいかも…
件のハーブソルト自体ほぼ流通してないから無理かな…

クレイジーソルトは小ビンがあるから試してみたら
こっちも合わなくて無駄になったら残念だけど
Bad Ischlerってのも気になるから目ぼしい店を探してみる

>>4
具を多目にして、その具自体に、クレソルで下味をしっかりつける。
炒める→最後軽く一振り。
コツつかむまで、こんな感じだった。

>>11
小瓶なんてあるんだ、近くのスーパーではでかいのしか見かけないなぁ…
ちょっと探してみるよ
Bad Ischlerの方は…多分見つからないよ
ただの岩塩の方はそこそこ取り扱いもある様だけど

よく見る普通のが小瓶なのでは
でかいのもあるよ

ttp://herbtea.ir.shopserve.jp/SHOP/102.html
↑これが良く見かける奴で

ttp://store.shopping.yahoo.co.jp/kaldi/4975723005679.html
↑これが小瓶じゃないの？
うちの近くのスーパーは上のしか置いてないんだけれど

このスレ見て買ってみた。鶏肉にかけて焼いたら（゜Д゜）ウマー！

いろいろレシピググってみたくなった。

うちの母親飯にかけて食べてる

http://kissho.xii.jp/1/src/1jyou95851.bmp.html
小瓶買ってきた。
一味唐辛子のびんみたいのに入って、30g 198円でした。
お試し用ですな。

クレイジーソルトを使ったレシピサイトとかない？

自己解決しました。
すいません。

クレイジーソルト

クレイジーソルトの塩だれっていうのを珍しさからかってみたけど
これ結構うまいよ。
野菜炒めとかBBQの付けだれとか、他にも結構使えそう。
上の方で出てきたBad Ischlerだけど、YAHOO知恵袋に
http://detail.chiebukuro.yahoo.co.jp/qa/question_detail/q1423223469
と書き込みもあるとおり、日本で購入できるところは少ないみたいね。
でもネットだといくらでも出てくる。
機会があったら私も買ってみようとおもいます。、

関西ﾛｰｶﾙだがＫＴＶの昼下がり生ワイド番組でさっき鶏ハムが紹介されてた
ただクレソルは使ってなかった模様

クレイジーソルトミニ瓶入荷されてたー！
ttp://a1978.g.akamai.net/f/1978/9072/120d/www.kenko.com/images/product/K320730H_M2.jpg
スタンダードサイズあの容器がいまいち好きになれなかったので嬉しい！
こうなると詰め替え用も売ってほしいなｗ

リセッシュの詰め替え用を携帯用に入れた残りを入れとく容器が欲しい

相変わらずミニボトルはみつからねぇ…

>>25
清々しいほどにスレチだな

そういやマジックソルトも買ってみたんだけど
こっちもまぁ美味いには美味いけどなんか物足りない気がする
やっぱクレイジーソルトだな
もう一種なんかハーブ系ソルトあったんだけど、そっちも今度試してみよう。

香りソルトはここでおｋ？

類似品って事で良いんじゃね？


（1）刺身用サーモンをぶつ切りにしてクレソルorマジソルで下味付けて30分くらい放置
（2）レタス、スライスオニオン、トマト、人参等を適当に切って混ぜ混ぜ
（3）２の上に１をのっけ盛り上にマヨネーズをにょるるるる
（4）周りの野菜部分には和風ドレッシングをさらっと一周

美味い！

冗談やめろよ
ここはクレイジーソルトオンリー

>>26
ヨークマートで売っていたよ　>>24の大きさ
もっと小さいやつを言っているのかな？

>>24
詰め替えは東急ハンズにある
定価？だけれど、ハンズメッセでワゴンに山盛り担っているのを例年見かけるよ

ミニ、関西だと関西スーパーにあった

オヌヌメ
ttp://2ch.jpn21.net/Imgboard/01/data/img20100129181851.jpg
ドレッシングはイタリアンでも合う。

クレイジーソルト塩ダレの１Lボトルがドンキで期限間近300円だったから2本買った。
使いきれるかな…

マジックソルト、トマトの風味があるからそのままパスタにかけても普通にうまそうだな

ムニエル、ソテーの下味には基本。
肉、魚どっちもいける。

昨日久しぶりに近くの輸入食品店によってみたらミニボトルがあったから買ったんでやっと試せる

美味かった！けどかけすぎた！

塩だれ、冷奴にかけてもうまかった
一人暮らしなのに小さいボトルすぐ無くなった
札幌だが「deli」っていう雑貨屋で買ったよ（ファクトリーと新札幌に有り）

クレソルは確かに美味いんだけど…
俺の中でBad Ischlerのハーブソルトが神格化されているのかまだ劣る気がする…

クレソルｖｓマジソルｖｓハブソル

適当な具材を茹でてコンソメ＋マジックソルトで煮込めばそこそこのスープになる魔法！

ニューヨークタイムズの取材でニクソン元アメリカ大統領夫人と会った際、大統領夫人から「クレイジーソルトは何にでも合う万能調味料ですね。」
と言われ、ミセス・ジェーンが「いいえ。クレイジーソルトは9998の料理に合いますが、チョコレートとアイスクリームには合いません。」と答えた。

香りソルトのイタリアンおすすめ！

いいか常温保存だけはするなよ…

知らなかった…知らなかった！！

常温だと風味が死ぬ？

クレソルはウマイが高い
マジソルはトマトの癖がちょっと気になる
今のところ、ハウスの香りソルトイタリアンを常用中

常温だと場合によってはむしむしワンダーランド

このスレ見て2006年に賞味期限が切れた常温保存のブツがあるのを思い出したよ。
少し開けてみたけどむしむしはいないっぽい。
嘗めてみたらものっすごいしょっぱかったけど、
放置しすぎて風味の変化がわからないｗ

塩だから「常温で置いとく」って先入観ありまくりだよなｗ

原材料がどんどん追加されていく恐怖w

桃屋のラー油みたいに品薄にならないのが素敵ですわぁ

なんかいいレシピないかな

うちでは鶏肉専用

オリーブオイルで玉ねぎみじん切り炒めてホールトマト入れる。
5分煮てクレソルちゃかちゃかふる。なんにでもあうトマトソース。
普通すぎるけどうまいYO!

マイタケ、エリンギ、椎茸…。
キノコにはクレソルがよく合うぜよ…。

オリーブオイルとクレイジーソルトさえあれば野菜がいくらでも食べられる。

気分はニューヨークのトレンディーなレストラン。

これが国産品だったら、ラー油の次にブーム来るな？

ハンズメッセで必ずといってよいほど普通の2.5倍量の業務用ボトルと詰め替え用のビニール入りを売っている
一般家庭じゃ直ぐ虫が湧きそうだからパスしちゃう

たった今マジックソルトのＣＭ見た
そうか、ついに革命的調味料として進出するつもりか。

香りソルトのイタリアン使い切った
次はクレイジーソルトに切り替えてみます

けっきょく、クレイジーソルトとマジックソルトと香りソルト、どれがいいのよ！？

最近買ったクレイジーソルトの原材料に
マージョラムの文字がなかったんだけど、以前は入ってたよね？
配合変わったの？

>>30
スモークサーモンのスライスと玉ねぎスライス（水にさらさない）を
クレソルとオリーブオイルと酢であえて
マリネせずにすぐ食べたけどウマー

クレソルちょっと値がはるけどいい買い物したお

クレイジーソルト無かったので香りソルトイタリアンを購入してみたけど・・・
はずしたかも
リピートはない

レギュラーサイズ、残り少なくなると粒が大きくなってきませんか？
見た目ではわからないのですが、
食べてるとジャリっとした嫌な歯触りがするんです。
恐らく岩塩の粒だと思うのですが。

製造時から入っていた大きな粒が下の方に集まっているのか、
使っているうちに水分を吸収し、結晶化してしまったのか、
原因は不明です。

>>68
自分で答えが出てるのに、どうしろと？

>>69
同じような方がいらっしゃらないかと思いまして。
同調者がいたら、原因が絞りこめるかと。

確かに一見自問自答だw

初めて買ってみたけどイマイチ恩恵を感じられない。
期待しすぎたせい？味付けが薄いせい？

料理にもよるだろうけど
皆さん一人分あたり、どれぐらいの量を使ってる？

クレソル、ハーブソルトの中でもかなり香りが強いほうだと思う…。
一振りか二振りでもうクレソル味70％。塩味は他で付けることが多い。
71さんは鼻の穴はちゃんと開いていますか？もしくはホンカンさんみたいにつながっちゃってる？

>>71
そのとおりで料理によるけど
1人分なら孔を大きい方にしてチャカチャカ程度で十分だと思う

サラダ、マリネ、豚やチキンのソテーなどは間違いなく恩恵を
感じられるメニューなので、そこから入ってみるというのはいかが

>>73
thxです＾＾容器の説明に載ってるような
シンプルな料理のほうが向いてるみたいですな。

それでもよく分からなかったら
>>72さんのように鼻で食べるしか無さそうですがｗ

http://danmens.fc2web.com/

ローストチキンや目玉焼きに最高だな
ただ、もちっと安くならんもんかな・・・

高いか？

実は、それほど美味くない。日本人に不向きだと思う。

クレイジーペッパーではなくクレイジーソルトのスパイスだけのが欲しい　

クレイジーソルトはとてもおいしいんだけど
もう少しハーブが欲しくて多めにすると塩が多すぎてしまう
どうしたらハーブのみ多めにできますか？
代用のハーブでもいいんだけど

クレはバランスが絶妙かと……
味・香り・値段が絶妙。
たまに使うけど万能調味料。

たしかにハーブだけバージョンもあったら便利だとは思う。
でも単品で完成されてるからこそって面は、やはり大きい。
鶏肉や卵が完成された味の「ローストチキン」「目玉焼き」
という料理になる。

目玉焼きがすき

バタートーストに使うと最高

質問です。
保存方法に、開封後は冷蔵(10℃以下)保存と書いてありますが、
湿気りませんか？
紅茶なんかだと、茶葉が駄目になるから冷蔵庫は駄目だと言われたことがあったので心配です。

しかしこの商品蓋が…

気温と湿度の関係
でｇｇｒｋｓ

クレイジーソルト、凄く便利だけど、ある程度料理を覚えてから使わないと料理が上達しなくなりそうですね。。

>>85
冬に乾燥するように、気温が低いと空気中に含まれる水(水蒸気)は減りますよ。
つまり湿気るのを防ぐ為に冷蔵庫に保存します。あと、低温だと雑菌の繁殖も抑えますし

冷蔵庫の湿度が低いのは、冷却の過程で水蒸気が液化するからだ
冬に湿度が低いのは、外気を室温まで加熱して飽和蒸気圧が上がるからだ

>>88
すれ違いですが一応。。。
冷蔵庫の冷却システムはコンプレッサーで圧を掛けて冷媒を液化してから、圧を下げることによって気化させる事によって、その時に生じる気化熱によって温度を下げる。てことによりますよ

冷蔵庫内の湿度が低いのは端に温度が低いから。低い温度だと空気中の水蒸気の飽和水蒸気圧は下がるので湿度（空気中の水蒸気の占める割合）は下がります。
、、、てことで湿気らせたくないものは冷蔵庫に保存、てのは基本的にはＯＫ。でも冷蔵庫の温度では色々劣化する成分を含むものもあるので、当然色んな例外あり。

クレイジーソルト、最近は大抵のスーパーには売ってて、一人暮らしで、自分の食べる分にはあまり手を掛けないのでかなりの頻度で使ってます。
他の類似品と比べるとヘタに調味料とかデンプンとか入ってなくてシンプル、一番気に入ってます。
でもコレ使うようになってからは殆どバジル、オレガノ、ローリエ以外のハーブ類は買っておく事すらしなくなってしまった。。；

帰省してて帰ってきたら生鮮食材が全く無かったから仕方なくスパゲティ茹でてオリーブオイル和えてクレソルかけた。
お腹空いてたし十分美味かったけど、、途中で少し飽きてきたから味の素を少し降ってみた


驚くほど美味くなったｗｗｗ
分かっちゃいたけど改めてクレソルって化調無添加だったんだなと思った＆味の素ってスゲー（そして怖ぇぇ）とおもた

そんなシンプルな作りのクレソルが大好き

味の素の主成分のグルタミン酸がうまみの素として発見された時は世界中が驚き絶賛したものだが、
まさかこんなにも「化調」なんて忌み嫌われるとは思いもしなかったなあ。

うまみ文化は日本固有なので、世界は大して興味無かった

>>90
自分はパスタのゆで汁でトマトソースを伸ばしてるときに
ゆで汁ってどんな味するのかと思って、カップにゆで汁いれて
味の素をほんの一ふりして呑んでら美味すぎて怖くなったｗ

塩しっかりきいてればスープみたいにごくごく飲めそう。

アメリカ人は、学者でも最近まで旨味を迷信だと思っていた
一般のアングロサクソンに至っては、今でも旨味の存在を信じていない者多数

というか連中は食べても区別が付かない者が多いので、仕方が無いとも言える。
味蕾はお粗末でもハーブを使う所を見ると、鼻は普通に利くらしい。

グルタミン酸とイノシン酸の相乗効果のメカニズムを解明したのは
アメリカ人だけどな

鉛筆の芯の香りがする

クレソルしょっちゅう使ってしまうが、塩分控えめにしたいときは悩む。
あと家族に「クレソル味だね」と言われる。

ポッカレモンとクレソルで食べるサラダ美味い
市販のドレッシングｲﾗﾈ
酸っぱいのがイイ

いいベーコンが手に入ったのでスライスして
油ひかずにフライパンで焼いて
ちぎったレタスと和えてクレソルを控えめにぱっぱ

最高においしかった
塩コショウではこうはいかない

クレソルと鶏もも肉買ってきました。夜ご飯作るのが楽しみです。チラ裏

どうだった？
調理法もよろしく

クレイジーペッパーってどうなの？

クレイジーマジック香りage

>>94
文化的、地理的風土を考えると、高温多湿で綺麗な水が潤沢で無いから、
街も人もが不衛生で臭かった。まともな下水処理も出来なかったし。
それを消す為に、香水文化や香辛料分か発達したのだから必要は発明の母である。
あと、腐りかけの肉とかも食ってたしね。

日本では牧畜するような土地があんまり無いのもあって、肉食文化自体が中世以降に入ってからだから、
メジャーにはなり得なかったんだろう。

セロリソルト売ってるとこ知ってる方いませんか？

age

オリーブオイルにクレイジーソルト振って、それをフランスパンにちょっとずつつけながら食べるのがいい。

ハンズメッセで初めて買ってみたのですが、味わうとなんだか舌がイガイガしてしまいます。
化学調味料ではないとのレスがあり、原材料にも入っていないようですが
これはハーブの刺激によるものでしょうか？
同じような方いませんか？

俺は特にそういうのはないな
なんかアレルギー起こすもんが入ってるんじゃない？

>>109
ありがとう
特にアレルギーもないし舌も敏感な方じゃないんだけど
鶏ガラスープの素使った時と同じようなイガイガ感があったんで気になって。
合わないハーブかなにか入ってたのかなー
張り切ってレストラン用買っちゃったってのにｗ

そうか、ならいいが
前にそれで酷い目にあったもんだからもしやと思って

>>108
クレソルは甘み、旨味調味料無しの岩塩、各種ハーブのみ使用なので塩味とハーブのエグみ、刺激が直球で来るからね。
端的に言うとそのもの自体を味わったらかなりカドが強いよ。だからこその汎用性の広さだけどね。

冷蔵庫にちゃんと保管すれば
虫はわかないですか？

開栓後要冷蔵　て書いてありますよ。

クレソルって要冷蔵だったのか。今はもう使ってないけどずっと常温だったわｗ
今はクレソルと似てるマジックソルトだかっての使ってるが、それも冷蔵庫に入れた方がいいのかな

>>115
常温だと虫がわくという噂が

虫がわく云々以前にハーブ、スパイスが常温だと香りの劣化が早くなるって想像付かないかな；

じゃあ店頭でも冷蔵庫に入れないと駄目だろ

未開封だってｗ

今まで蒸し鶏や鶏ソテーにマジックソルト掛けて食べること多かったんだけど、クレソルに変えてみた。
ハーブの香りは良いし塩の感じは良いし、、でもマジソルと比べると全然「美味い！」て感じがしないなって思ったら、、、

味の素も掛けたらスゲー美味くなったｗｗｗマジソル超えたわ。すげーな科長。。。
つーか科長に犯されてれるんだなとシミジミ思ったわ・・・

ハイミーにするともっとおいしいぞ

さとうきびの旨み調味料なんだから課長課長とさげすむのイクない

さとうきびの旨み、ではなく、さとうきびを原料に微生物の発酵（有機的な化学反応）を利用して生み出した旨み、だよ。
別に化学調味料を蔑んではいないけどね。というより、素晴らしい発明だと思っているけど。

加工食品でアミノ酸類が添加されてないのはほぼ皆無

ベストアメニティの『ナチュラルクック』がオススメ。

料理上手な方はクレイジーソルトの方が上手く使うんだろうけど、自分は完全にマジックソルトの方が断然使い勝手が良い。
トマトとゴマと旨味調味料、砂糖が入ってるからとは思うけど・・・

状況説明不足ですが、クレソルこんな自分でも幾らか上手く使うコツって何かありますでしょうか？

エスビーのマジックソルトが引き合いに出される事が多いけど、そもそもの配合からして全然別モノだし、
比べるモノじゃないと思う。
それよりハウスのイタリアンハーブミックスの方がクレソルにかなり近い。
昔はクレソルだったけど、蓋の仕様が使い易いのと安いのとで最近ではもっぱらコッチ使ってる。

知らないかもしれないけど、近所の小さなスーパーで
「ＳＢマジック・ソルト」
というものが売られていた。１袋１００円だったので買ってきた。
ハウスのイタリアンハーブミックスの瓶が空いてたので２袋分入れて使ってるけど
味や香りはあんまししない感じ、クレイジーソルとも同じ様な感じなので
ＳＢの味塩こしょうの方がいいかもしれない

マジックソルトの話題が出てるから便乗なんだが、
マジックソルトの中にある、インスタント麺のネギのかやくみたいなものってタラゴンでおｋ？
それが原因かは知らないが、独特の香りがするんだが

そうそう、あれはタラゴンです。かなり独特かつ強い香りで微量でも主張しますよね。
単独で買ったら結構高価です

なるほどありがとう

ho

クレイジーソルトってどんな味と香りするんだ？
言い方を変えると、クレイジーソルトの味と香りのメインはなんだ？ってことなんだけど

あくまでもハーブミックスソルトですしｗ
唯一の「メイン」なんて無いですよ
敢えて言うなら、味は当然ながら塩とそれぞれハーブの植物性の苦み、ガーリックとオニオンの甘み。
香りはガーリック、タイム、セロリ、タラゴン（特にコレ）が目立つと思います

塩胡椒にタラゴンと味の素とガーリックパウダー入れればそれっぽくなるかな？
クレイジーソルトが業務用みたいに売ってれば買うんだけれどちょっと高くてね

どうせだったらタイムも入れて下さいｗタラゴンに比べたらかなり入手し易いし安いですから


あと、クレイジーソルトに旨味調味料は入ってませんよ。

それっぽくだから問題ない

にんにく主張するのが嫌いな自分にとっては、クレソルはガーリックが感じられる
好きな人は話題にしないくらい普通のかんじ

クレソルに合わせるコショウでなんかいいのって無い？　普通のだとなんか負ける
コショウ＋なにか配合　みたいな調味料でいいんだけどさ
クレイジーペッパーってのがあるみたいだけど、それと合わせるとどうなんだろう

胡椒＋ローズマリー、タイム、マジョラム、タラゴン
これら単独もしくは複数。
そもそもクレソルに胡椒は結構入ってるよ

おお、ありがとう。胡椒最初から入ってるのか。
だから足してもそんなに変わった感じがしなかったのかな。
取り敢えず挙げてもらったハーブ試してみるわ。

>>141
書き込みする前にせめて容器の原材料欄くらい見れｗコショウは塩の次に記載してあるよ。
因みに原材料名は質量の多い順に記載してある

はじめてかったけど、いいね

近所の居酒屋でパスタにクレソル振り掛けただけの美味かった
たまにお通しで出すだけで
メニューに載ってないつか金取れないんだってさ

クレイジーソルトパスタ　100円　とかメニュうに乗ってたら常連になる

クレイジーソルト初めて買って来た
明日手羽元に振り掛けて使ってみる

小学生の頃、母とデパートの催事場で試食して美味しさに衝撃を受けてからのお付き合い。
お肉につけたりじゃがいもにつけるだけでも美味しいよね。
父はマヨネーズにクレソル混ぜたディップに一時期はまってた。

買ったまま忘れて未開封で数年放置していたのを、開封したら虫が湧いてた…
というのがショックでしばらく買わないでいたんだが、
このスレ見たらまた欲しくなってきたわ。

冷蔵庫保管で賞味期限内で食べきれば、火を通さない料理でも大丈夫だよね？
そもそも虫に害があるのかどうかもわからないし…

未開封でも湧くって、どこから発生してんだろうな。

そんな俺は開封して数回しか使わずほとんど減ってないまま、
賞味期限半年くらい過ぎてて捨てた。
冷蔵保存たったからか虫はいなかった。と思う。
上からちらっと見ただけだから分からんけど。

最初から中にいるんだろうな
米も中にいるから、トウガラシ必須
でも、毒がある訳でもなし、気にしないのが最強

あぁ…そういや去年の夏は初めて米櫃の中に蛾の幼虫が大量に湧いて驚いたな…

白菜と鶏肉が冷蔵庫にあるがクレイジーソルトを使ったレシピを誰か教えてくださらないかい？

鶏肉の部位による。
取り敢えず炒めれば良いと思うよ

白菜を餃子と鍋以外に使ったことないぜ

鶏ハムをクレイジーソルトで作るとメチャウマだね

初めて鳥モモ肉で使ってみた。焼いてる時から香りがいいし、味も旨かったよ。
これから色々な具材で試してみたいな

茹でたジャガイモを乱切りにして、ベーコンをクレソルで炒めたらおいしかったよ

うちは茹でないで薄くスライスしてそのままベーコンと一緒に炒めるな
クレソルはベージャガに凄く合う

簡単ですな
今度ちょっとやってみよう

ニュー速や特価スレならリーマンと層が被るな
このあたりでやり方晒すかな

買ってから彼是6年はたつけど、まだ一本消費しきれないな。
ハーブの香りがなくなってしまったよ。

最近は目玉焼きかゆで卵のサンドイッチを作った時に振りかけてる。

ぶっちゃけた話、冷蔵冷凍保存してても6年はやばいだろ…廃棄して買い直したほうがいいんじゃ…

やめろ、俺によこせ

今の所、クレソルに合う食材は鶏肉とジャガイモしかわからないんだけど、他にも何かないかな？
白身魚は合いそうだけど、作った人いる？
ちなみに自分はスクランブルエッグには合わなかった。

卵とは合うと思うんだけどな。ゆで卵や目玉焼きには欠かせない
ちぎったレタスにふりかけて、ステーキとかの付け合せにするのも好きだ

グルメでもなきゃトマトにかけ、グラタンにかけ、味濃い洋食にはとりあえず合うと思う

クレソルの小瓶がそろそろ終わりそうなので
空いた瓶にマジソル詰め替え用を入れようと思う

マジソルは最近（前から？）詰め替え用で100均進出してるけど
クレソルも頼むよ

ほう、今度使ってみよう

輸入食材扱ってる店で450円で買えた

もう少し頑丈で湿気に強い容器にして、口の加工精度を上げ
その上で詰め替えパックを発売して欲しい

どなたかクレペパの使い方おしえてくらはいm(_ _)m

うちはクレソルはマヨにかけてディップに使いまする

期待して買ってみたけど普通の味付け塩コショウと変わらなかった
俺の舌がダメダメなんだろうけどさ

舌よりも鼻は大丈夫なのか？

>>170
業務用の袋入りが楽天でも売ってるよ？自分、それ買ってる。
かな〜りお得。

>>174
早く使い切らないと虫がわくよ。

>>175
大丈夫。エージレス入れて小分けに真空パックして冷蔵庫に入ってるから。
放射能云々の時に真空パック器買って良かった。

×冷蔵庫
○冷凍庫

使ってみたけどまずいよう。

>>178
好みがあるけんね
気にしなくてよかとよ

ポトフに使ってみたけどうまかった。
ハーブとか使い方よくわからんし、楽でいいな。

サッポロ一番塩ラーメンの粉と同じ味。

ここの懸賞、
試しにやってみたら見事大当たり！
百 万 円 当てちゃいました！
今なら高確率らしいです。
携帯サイトです。ぜひやってみて。
http://bit.ly/Liodv3

肉野菜いためや焼肉(豚・牛)には良く合うね
クレソルと粗挽きブラックペッパーだけで味付け完了する

でもフライドポテトと冷やしトマトには合わない

こふきいもを作るときにクレソル使うとちょっと気分が変わっていい。

ずばり！
今、気になる芸能人の中から
あなたにピッタリのお相手を!

めちゃくちゃ楽しい相性診断♪
http://akaziya.com/2/
無料なのでぜひ！

最近業務スーパーで神戸物産ブランドのハーブソルトを売りはじめた。
産地はイタリア。
イタリアンハーブソルトは175gで198円。
ほかにもチリやガーリックもあって、こっちは90g158円。

試しに買ったら容器の出来がクソ。密閉できない。
一般家庭用としては買わない方が良い。
おまけにソルトのくせにスパイスばっかでてくる。

蓋の開け方がわからないです
教えてくださいお願いします

けっこう甘いよねこれ。塩って感覚で使うとダメな料理も多い
使い道は割りと限られる感じだけど、自分は生サラダに一番合うと思う

ビニールとシールはがすだけ

クレソルを使った塩おにぎりは最強
だと思うのは俺だけか？

半熟の卵との組み合わせにはかなわない

一時期ハマったが 何でもかんでも掛け過ぎて飽きた(´・ω・｀)

>>183
自分はフライドポテトにかけるの好きだわ。
タラの切り身とかもシンプルで旨そう。

そこであなたフィッシュアンドチップスですよ

>>186
量に惹かれて買ってみたけど
そんなに悪くはないと思ったけどなぁ

塩コショウのくせに胡椒しか出てこないとかいう理屈
かと思ったが主食を塩でゆでる国のものだし塩分抑え目なんじゃね

ってそれじゃあソルトって名前じゃなくて別の名前にするか？

↑
例えばどんな名前ですか？

ハーブソルト→ハーブスパイスとかガーリックハーブとか

イタリアンハーブソルトは
ほとんど塩胡椒だな

スギモトミックススパイスが思ったより旨かった
ガーリック効いてるから使う場面を選びはするが

これって「開栓後要冷蔵」って書いてあるじゃん！
愛用十年にして初めて知った(´･ω･｀)

冷蔵庫にいれとかないと虫が沸くって言ったじゃないですかーーーー！

子供の頃の台所の記憶だと、味噌も醤油もソースも普通に常温で保存されてたけど、
今時、開封後要冷蔵じゃない調味料なんか無いな

てか開封後は賞味期限に関わらずなるべく早めに使い切ってください、テヘペロ

てか虫わいてるところなんかないかも☆

クレイジーソルトを使ったボンゴレビアンコ

オリーブオイルでニンニクを香りが出るまで炒めて白ワインを30ｃｃ
アルコールが飛んだらパスタの茹で汁とアサリを入れて口があくまで加熱
クレイジーソルトと塩コショウで味を調えて固めに茹でたスパゲティを入れる
アルデンテまでスープを吸わせたらバターを入れて出来上がり
スパゲティと同時にほうれん草か小松菜を入れると彩りもバランスも良くなる

美味しいから作ってみてね

＞塩コショウで味を調えて

本当に調えたのかよ
証拠を出せ

＞塩コショウで味を調えて
調えた後、バター入れてりゃ味が濃すぎるだろ
馬鹿な作文を書くな死ね

>>208
バカか？料理したことないのか？
それとも旨いもの食ったことない貧乏人か？

お前は一生虫の湧いたクレイジーソルトを麦飯にでもかけて食ってろ
カス

よく分からんけど一人でけんか腰になって連投してるし
ちょっと頭があれな人なんだろ

たまに鉛筆の匂いがするとかいう人がいてふーんと思ってたんだけど
今回買った奴がハズレですごい鉛筆臭だわ。これってセージだっけ？
それの分量が異様に多い奴に当たったんだと思う。
くっついてた塊でも入ってたか？とにかく臭いわ。何でも不味くなるｗ
今まで何度も買ってきたのにこんなの初めて。買いなおそうかなあ

鉛筆の削りかす臭はオレガノじゃない？

今朝レンチンした野菜にかけて食べたらすんごいカビ臭くて食べられなかった
底をみたら賞味だか消費だか忘れたけど、半年すぎてた、そのせいかな？
カビたんだろうか？？？新しいの買ってきたら小分けにして三分の２は冷凍保存
しておくことにした。
もしかして、鉛筆の芯みたいな匂いのオレガノ同様、かび臭いハーブ入ってる？

>>212
オレガノか。とにかくあれ臭いね。ちょっとならいいけど大量だと不味い。
こないだガーリッククレイジーって言うガーリックパウダー入りを見つけたので
買ってみたら、それも鉛筆臭が多めだった…。最近ついてない。
もしかして最近クレイジーソルト自体の配合が変わったのかな。
オレガノ入ってないのないのかなと思ったけど、だったら自分でガーリック、
岩塩、粗引き胡椒なんかを混ぜて好みの分量で自作すればいいのか。

お土産で、小豆島のオリーブ香草塩をいただいた
ｸﾚｿﾙ系って初めて使ったんだが、香りが強くて良いね！
ただ、何に使えば良いのかイマイチ解らず、とりあえず唐揚げに使ってみた…ｳﾏいわ！

>>215
目玉焼きやゆで卵にも合うよ！お試しあれ

>>216レスありがとうございます！
早速、ゆで玉子と目玉焼きに使ってみました
うまーいヽ(・∀・)ノ
これで今度、とりはむに挑戦してみるつもりです

きのこが聞く！　衆院選比例　あなたはどこに投票しましたか？　「日本未来の党」88.09%
http://iiyama16.blog.fc2.com/blog-entry-3197.html

「不正選挙」を糾弾し始めたら、創価学会のヤクザから恫喝を受けました。
http://richardkoshimizu.at.webry.info/201212/article_359.html

2012年12月16日(日) 19時27分15秒　出口調査　三原じゅん子　自由民主党参議院議員
出口調査の結果があちこちから流れてきます。自民党、、、厳しいです。
マスコミの流した情報はなんだったのでしょう、、、、というくらい。全然違う(;゜0゜)
まだ、あと30分。どんな結果が出るのでしょうか。http://ameblo.jp/juncomihara/page-7.html#main

今度の不正選挙で一番ビビっているのは、当の自民党議員であると思います。
彼らは、国家丸ごとのとんでもない不正が行われたのを知ってしまいました。
出口調査ではどう考えても大敗だったのに、なぜか、大差で勝ったことにされてしまった....
ほかの同僚も同じことを言っている....こんな大規模な不正が日本で行われ、自分も当事者だなんて....。
http://richardkoshimizu.at.webry.info/201212/article_200.html

生放送でみんなの党代表が、これ違法選挙だとわかってて政府がやってるのは分かってますね。
これ選挙やり直しになりますよ、とはっきりとNHKで生放送した瞬間、全国一斉に放送が停止。
NHKもグルとは珍しいね。民法は言うまでもなく全部グルです。週刊誌は全て知っていた
https://twitter.com/Fibrodysplasia/status/280656150926602240

安倍政権が米国債（紙屑債）50兆円の購入を決定　
今回の不正選挙をしかけたムサシのトップはゴールドマンサックス　
これが安倍政権を無理矢理登場させた本当の目的だったのだろう　http://enzai.9-11.jp/?p=13747
https://twitter.com/tokaiama/status/290942046171197440

クレージーカビの味がしていやだからマジックソルト買ってみた
癖もあそこまでないし、何にでも合うから、こっちに切り替えだ

クレイジーバジル買ってみた
バジル分の強いクレイジーソルト…って感じか？

これ　100g中2gしか塩分は言ってないって本当かな？

家族が塩分制限してるんだけど　100g中2gっておそろしく少ないよ？

小さじ一杯入れても　　0.05だよ？　そんなに塩分少ない？
まあ　ウソの表示してたら大問題になるだろうけど、、
実際　表示の正確さは業者に任せてるしね？

大昔使っただけで忘れたんだけど、　トマトにぱっぱっとかけても物足りない？
薄味好きならいける？

>>221
気になるならやめておけ
そこまでして使う必要もないだろう

小さじ40杯だからそんなものかも。しかも岩塩だからそれ自体塩分以外のものが混ざってるし。

たこ焼きの素焼きにつけたけど期待はずれだった

>>221
亀だけど、「100g当たり」じゃないよ

食品の成分表記って基本は100g当たりだが、1回の摂取量が少ないものは
1回の摂取量当たりで表記することも多い

君が読み誤ったのが、君が見た資料を作った奴が書き誤ったのかは知らないが
これは2.5g当たり塩分2g、つまり100g当たり塩分80gだ

オリーブオイルと混ぜてドレッシングにしたら美味しい！

そのままサラダにかけても美味くない。香がついた塩かけてるだけ。
どなたか美味しい使い方ご存知ですか？

>>227
「クレイジーソルト　レシピ」で検索だ!!

ね、そんなオマエでも簡単に出来たでしょ!?

>>228
死ね

>>229
あら、その言葉そっくりお返ししますよ。

マホカンタ !

クレイジーソルトは鶏モモ肉と組み合わせて加熱調理が一番好きだ

手作りポップコーンに振りかけてる
コスパのいいおやつで、食事にあまり響かない
豆はこれ
http://www.amazon.co.jp/dp/B004CVA3YQ

ポップコーンの原料って「豆」言うんだな
知らんかったわ

マメ科じゃないと豆じゃない
これ豆な
トウモロコシはイネ科

先日買ったやつが鉛筆臭くて苦味が強めで異物混入してんのかと思ったw
正体はオレガノっぽいけどもしかして改悪されたのか？ただの個体差か？
ちなみに賞味期限が16.01.04のやつな

前スレみたら5年以上前から鉛筆っぽいってレスいくつかあるな
やっぱアメリカ産だからこういうアバウトさは仕方ないのか
しかしこうも当たり外れが大きいと買いにくくなるな

100均で売ってるのも中身同じ?

鶏肉との相性は良いね。

クレソルはガーリックが強いから肉に、マジソルはそれ以外って感じで使い分けてる

なかなかなくならない。

水に混ぜてスポーツドリンクに

失敗した気分

シッパイス

パンチェッタ作るときに使ったらｳﾏー

容器がゴミ過ぎ。全然出ない。入れ替え必須だわ

>>238
私はそれしか買ったことがないんだけど、コストコのような大きなの買う前に味見のつもりだったんだが、
リピしたいと思うような香りじゃなかったね。逆に大きなボトルの方が良かったりしてw

香りソルト↓の空き瓶にクレイジーソルトないしマジックソルトを詰め替えるジャスティス
ttp://stat.ameba.jp/user_images/20101012/15/milkchan34/15/c2/j/o0438032910797111693.jpg
クレイジーソルトはさっさと詰め替え用を出すんだ

ここまでマイクポップコーンのクレソルに関するレス無しとか大丈夫かよこのスレ！

昨日ヨーカドーで山積みになってるの見たわ

そんなのあるのか
と思ったら最近発売か

>>249
香りよし味よし

>>248
詰替え用じゃないが、そんな感じの小型容器に入ったやつが近くのスーパーにあった
200円くらいだったかな

>>249
ああ、そんなのあったね！今はスーパーよりコンビニの方が売ってるかな？

だれか、100均の小瓶のやつとコストコのと味の違いがあるか教エロください。

マジックソルトにガーリックとペッパーがでたね
なかなかいい感じ

クレイジーガーリック使ったことある方いたら感想教えてください

調味料の感想なんて個人の嗜好と主観次第なんだから
聞いてもあまり参考にはならないんじゃね？
千人とか一万人とかの意見を統計するならまだしも
こんなところで返信つける少数の意見では、偏りも大きくなりがちだし
高いものでも無いんだから、自分で試せばいいじゃん

フツーにどんな容器に入れてます？
毎回500gを買って冷凍して、小出しに使ってるけど
しっくりする乾燥に強い容器が知りたいです。

3000円位の高いペッパー容器とか違うんでしょうか？

マジックのほうが好きだな
ガーリック強めだから頻繁には使えないけど

最近はダイソーにモドキが売ってるな
アレもうまいよ

ｸﾚｲｼﾞｰ ｿﾙﾄ
岩塩､ﾍﾟｯﾊﾟｰ､ｵﾆｵﾝ､ｶﾞｰﾘｯｸ､ｾﾛﾘ､ﾀｲﾑ､ｵﾚｶﾞﾉ

S&B ﾏｼﾞｯｸｿﾙﾄ
食塩(ｱﾒﾘｶ)､こしょう､砂糖､ごま､ﾄﾏﾄﾊﾟｳﾀﾞｰ､ﾊﾟｾﾘ､ﾌﾗｲﾄﾞｵﾆｵﾝ､ｶﾞｰﾘｯｸ､ﾀﾗｺﾞﾝ

ﾏｽｺｯﾄ ｻﾗﾀﾞｴﾚｶﾞﾝｽ
岩塩､ﾊﾟﾌﾟﾘｶ､ﾄﾏﾄ粉末､胡椒､ﾁﾘﾊﾟｳﾀﾞｰ､ｵﾆｵﾝ､にんじん粉末､ｾﾛﾘｼｰﾄﾞ



このスレ的にマジックソルトとサラダエレガンスってどう？
俺はサラダエレガンスしか買ったことない
ただパプリカとトマトが好きだから、
それらが入ってないクレイジーソルトとマジックソルトは好みじゃないかも。


チリが入ってるのはエレガンスだけ
パプリカが入ってるのはエレガンスだけ
ゴマが入ってるのはマジックソルトだけ
鉛筆臭のオレガノが入ってるのはクレイジーソルトだけ
ガーリックが入ってないのはエレガンスだけとか、そういう味の違いあると思う

>>262
スレタイ読めや

いいえ

>>263
このスレ読むと
クレソルだけの話しかしてないわけじゃないだろ

>>262
好みじゃない

どう？参考になった？

いいえ

>>265
スレ違いな話が何度か出ただけで、以降その話題がスレ違いではなくなるなら
そもそも「スレ違い」という概念すれ意味がないな

ここで今、醤油の話を出しておけば、以降、このスレでは醤油の話も
「過去にこのスレで話題に上った前例がある、このスレで語るべき話」ということになるってか？

そりゃねーだろw



因みに、クレイジーソルトと類似品、何が一番違うって塩の味だよな
スパイスやハーブ類が入ってないクレイジー岩塩を使ってみれば一目瞭然だが
クレイジーソルトの味の決め手の7割が、岩塩の味にある

いいえ

>>268
いいえ

>>262
似たような名前だけれど、材料を見るとちょっと別物の調味料として考えた方が良いのね。

クレイジーバジルは塩気が薄いからなんか使いにくいな
別個に塩振らなきゃいけないんだけどクレイジーバジルの方の塩気がまったくないってわけじゃないから
結果、総合で考えての塩加減が分からなくなる…

>>260
クレソルの方がガーリック強いと思うけどなあ

★★スパイスミックス系カレー粉でカレーを作る★★
http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/curry/1397536903/l50
スパイスからカレーを作ろう3杯目
http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/curry/1393812168/l50
【レシピ】スパイスからカレー作り5【再開】
http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/curry/1382327668/l50
カレー粉つけると旨い食い物
http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/curry/1091445627/l50

>>268
醤油はクレソルの類似品ではないし

これでサバのソテー作ったらんまかったよ

ひんがら目気色悪すぎこっち見んな死ね。ひんがら目気色悪すぎこっち見んな死ね。ひんがら目気色悪すぎこっち見んな死ね。
ひんがら目気色悪すぎこっち見んな死ね。ひんがら目気色悪すぎこっち見んな死ね。ひんがら目気色悪すぎこっち見んな死ね。
ひんがら目気色悪すぎこっち見んな死ね。ひんがら目気色悪すぎこっち見んな死ね。ひんがら目気色悪すぎこっち見んな死ね。
ひんがら目気色悪すぎこっち見んな死ね。ひんがら目気色悪すぎこっち見んな死ね。ひんがら目気色悪すぎこっち見んな死ね。
ひんがら目気色悪すぎこっち見んな死ね。ひんがら目気色悪すぎこっち見んな死ね。ひんがら目気色悪すぎこっち見んな死ね。
ひんがら目気色悪すぎこっち見んな死ね。ひんがら目気色悪すぎこっち見んな死ね。ひんがら目気色悪すぎこっち見んな死ね。

エジプト塩ってどうよ？
クレージーソルトみたいなもん？

高いからなあ。

相原俊一お前完全に創価学会舐めているだろ！

>>278
一度買ってみて！報告して。
小さなビンなのに
めちゃ高いやん。

普通にナッツ塩にクミン加えれば、ほとんど同じ物が出来るよ
というか、クミンはクセが強く、これを最初から調味料の方に加えると汎用性が大きく落ちるので
俺は普通のナッツ塩を用意して、クミンの風味が欲しいときは、調味料にではなく、料理の方にクミンを加える

ナッツ塩は、適当なナッツ2〜3に、塩1で作れる
エジプト塩のオリジナルに似せるなら、アーモンド5：ピスタチオ2：塩3の割合でナッツ塩を作り
それに対して15%の白ゴマ、10%のクミン、5%のコリアンダーを加えればOK

俺は何にでもクミンの香りってのは嫌だが、クミンの風味を効かせるときはガツンと効かせたいので
クミンを入れるときはナッツ塩に対して20%くらいのクミンを入れちゃうけどね

なんかかび臭いんで「クレージーソルト カビ臭い」で検索したら
このスレが引っかかった。
ハーブの匂いかと思ったけど、前買ったときはこんなんじゃなかった。
考えられるのはタイムだと思うんだけど、タイムってかび臭いものなの？
それとも本当のカビ？

オレガノは以前好きで単体で買ってたりしたけど、かび臭かったりしなかった。
他はガーリックとかセロリだからかび臭くないし、
ハーブ本来の風味としたらタイムだと思うんだけど・・・

タイムの香りがカビ臭いと思ったことはないなあ

そうなの。。。
カレーにたっぷり入れて食べちゃったわ orz
コストコ購入だから残りは返品するわ(´・ω・｀)

コストコか

コープのもカビか何かよくわからんが違う味がした
多分あの細長いやつはタイムだろうと思ってたんだけど
他のと違って原材料の7番目から4番目に上がってるオレガノのせいだったんかな

クレイジーソルトを開封して常温で放置するとカビ生えるんじゃね？
中身固まって綿みたいになってたから1本捨てたはｗ

2本目は冷蔵庫入れてる。賞味期限過ぎたけど未だサラサラです。

俺はあの容器が好きじゃないので、
買ったらというか開封したら別の調味料容器に移して、それを冷蔵庫保管してる

開封して一回目から違和感あったし常に冷蔵保存で最後までサラサラだったがなぁ…
とりあえずコープのはもう買わんことにする

生協のパチもんか

輸入者同じだけどパチもんなのか…

クレイジーソルト　っていう名前を貸してるだけで、実際にはそれぞれが作ってるんじゃないの
ハイネケンとかコンバースみたいな感じで

パッケージの表示見る限り、同じものだな

クレイジーソルトが美味しいって、レシピ雑誌に書いてあったから
使ってみたけど、カビ臭いというか下水道のような臭いで
せっかくのお肉が食べられたものじゃなかった。
家族全員から超不評。
期待して買っただけに、すごく残念でした。
賞味期限もまだまだあるやつだったから、不良品とかじゃないと思うんだけど。

ニンニク臭は結構あるけど…

ローストビーフの下味に少し使ってる

ペッパーと香草系は別途足さないとだめだと思う

全部100均のペッパー+ガーリックパウダー+バジル+ブイヨンで味（香り）付けしたけど
そっちのほうが身内には好評だった
なんなら味塩コショー系で下味つけてから、ガーリックパウダー+バジルでもいいと思う

そりゃ食材に合わせて配合変えたものの方が美味しいのは当然で
わざわざ嬉々として自慢げに言う程のことでも無いw

グレイジーソルトは、ただの塩を掛けるのと同じ手間（1種類を掛けるだけ）で
そこそこ味が決まるのがウリであって、どんな食材でも最適な味付けにしてくれる
魔法の調味料ではない

その手軽さを損なっても良いなら、グレイジーソルトより美味しく仕上げる方法なんて
いくらでもあるが、それは完全に方向性が違う話で、スレ違いだ

言ってる事は間違ってないが、お前が使ってるの偽物じゃね？

その　そこそこ味が決まる　どころか　カビ臭さ　や下水道の臭い　が結果だったわけで
だから香りを付加する話が出たんでしょうに
クレソル単体で得られる結果が気に入らなきゃ出てけ！とでもいうつもりか？
原理主義的というか、肉焼くのに高級鉄製のフライパン買って油なじませるところからはじめさせそうだなアンタ

> カビ臭さ　や下水道の臭い　が結果だったわけで
それは単に好みに合わなかっただけの話でしょ？
物足りないから何かを足すって話なら解るけど
クレソルが好みに合わないから完全に別物を作るって話をしてる奴を排除するのは
原理主義的とかではなく、スレの趣旨としては当然じゃね？

ここが「ハーブ塩・スパイス塩総合スレ」ならそれらもアリかもしれないが
あくまでここはクレソルの専用スレなんだから、クレソルを否定する奴が居るべき場所じゃない

理解できるかな？

いや、ここはハーブソルト総合のハズ

残念、ハズレ

スレの最初の方で、ハーブソルト総合になってるだろ

ハーブソルト総合スレにしたがってる奴が居た=ハーブソルト総合スレになった
ではないだろw

どんだけご都合主義な解釈なんだよ？

次スレは総合にしよう
何年後かしらんがw

>>298
ウリは
『肉料理、魚介料理、サラダ、卵料理などにひと振りすればたちまち一流シェフの味。食欲と風味を増す万能調味料としてあらゆる料理、食卓に欠かせないグルメの友になる』
http://www.jp-greentea.co.jp/krazy/krazysalt.html

>>306
というか、総合スレ欲しい奴が総合スレ立てればいいんじゃね？

別に重複になるわけでもないんだから、ここが終るの待つ必要もないし
板自体が過疎で、板内スレ数にも余裕があるから、統合してレス数稼ぐ必要もない

スレが過疎ることを絶対的に良くないことだと勘違いして
「スレ違いだの別スレ立てろだの言ってると擦れが過疎るから良くない」とか言い出す奴も居るが
スレが過疎ると何が問題かと言うと、圧縮で落されやすくなることで
その心配のない過疎板でなら、無理に統合せず趣旨別にスレを分けた方が
話題がごっちゃにならずまとまりやすいので利点の方が大きい

>>308
過疎スレでスレを増やすとますます過疎が進行して、そのうち書き込んでも1ヶ月レスがつかないような状態になって、最期は人がいなくなる。

ただでさえ過疎でクレソルだけで回せるほど話題に幅も深みもないんだから
とっととハーブソルト総合なりシーズニングソルト総合にしちゃえばいいのに
意地になってるのか業者の回し者かってとこか

今まで鶏肉とサラダにかけてたけど
サーモンの刺身にかけても美味かったわ

2010年期限のを使ってるけど、ハーブの香りがすっかり飛んでただの塩に成り下がった。

クレソルは塩自体が美味しいからいいじゃん
他のハーブソルトや自作は、スパイスやハーブが劣化したら終わりだけどね
そこがクレソルが他と一線を画す部分だ

他の既製品は知らないけど、自作は塩にも凝ってる人いるよ

凝ったところで、結局は「市販の岩塩」だからな

市販のクレソルの塩がそんなに凄いものだとは知らなかった

普通の岩塩でしょ
やっすい塩化ナトリウム99%とかよりはいいんだろうけど

違いの分る人、違いの分らない人
どっちが幸せなのだろう？

なんでも美味しく食べられる人が勝ち

イラストレーターで収入が少ないからと30代後半で漫画家になろうとする、ひきこもりのバカ発見。
足立区に住んでいるそうだ
http://inumenken.blog.jp/archives/7002197.html

>>287
振ってバラせば問題ないのに。。高いんだから、、くれよ。。

クレイジーソルトの完璧に近い調合を教えてくれ

粗挽き黒コショウ100に対して
オニオンチップ80、にんにくチップ40、セロリチップ15をフープロに入れて砕きます
更にタイム25、オレガノ10を加えたらよく混ぜて
それをクレイジー岩塩（※ここ重要）100に対して7〜8加えます

以上

岩塩の風味だけは調合ではどうにもならないので、
完璧を目指すなら岩塩は必ず「クレイジー岩塩」を使うこと

逆に言うとクレイジー岩塩使わないとあの風味は出ないので
安い塩使って自作で安く上げるってのは不可能だ

岩塩　（アマゾンで安いやつ）
ニンニク　（ギャバンの粒上みたいなの）
オレガノ　タイム　セロリシード　レモンバーム（楽天でパウダーじゃないの）

全部で３千円以内かな
適当に作ってみたけど悪くはなかった

>>323を参考にもっかいチャレンジしてみる
オニオンが中国産のが多くていいのが無い
取れあえず塩控えめなのが作りたい

安くしたいなら、業務用スーパーで1kgだったかの袋入り
のを買えばかなり割安だった気が

安いに反応しただけで、特に>>324へのレスじゃないです

1キロとかそれこそ虫湧いたり風味落ちそうだけど
ヘビーユーザーなら使っちゃうんかな

使う分だけ小分けにして残りは冷凍保存すればいいのでは

塩とか砂糖を冷凍保存するって本末転倒どころじゃない気がする
さすがに100均でクレソルとかクレペのパウチ買ったほうがいいんじゃね

>>329
君は何を勘違いしてるんだ？w

常温保存できるように塩漬けや砂糖漬けにしたものを
更に冷凍するなら本末転倒と言えるかもしれないが
湿気を嫌う塩や、風味の飛びやすいミックス調味料を冷凍するのは
常套手段だろjk

>>327
何人かで分けるとか？
親兄弟とか、マンションの奥さん仲間とか
コストコの大容量のも分けたりするらしいよ

>>330
そうそう

目玉焼きに初めて使ってみた
合うかも

クレイジーガーリックも試してみたらうますぎ
粗挽きソーセージうまうま

キチガイ塩

保守

妹夫婦が冷蔵庫に忘れたのか故意に置いて行ったのかわかんないけど
なにが評判なのかさっぱりわからないクレイジーソルト

まあ味覚嗜好は人それぞれなので、分らないなら分らないでいいんじゃね？
分らないどころか、嫌いだって奴も居るだろうが、それはそれでアリだ

ただ、賞賛しないのも嫌うのも勝手だが、それを否定するためだけに、
その商品のファンが集うスレに訪れてケチ付ける奴が居たら、陰湿で根暗な奴だなとは思うけどw