純米酒で値段も安くて美味い酒を語ろう

例えば秋鹿　千秋とか

同じ様なスレ立てんな

愚か者めが！

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重複

日本酒は純米大吟醸しか飲まない人のスレ　その2
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/sake/1203918416/

終了

馬鹿か誰が純吟じぁない純米酒のスレだろｗ

やれやれまた漫画教のｼﾞｮﾝﾏｲ厨か。

ｼﾞｮﾝﾏｲ厨＼(^-^)／バンザーイ、／( )＼モヒトツ、＼(^o^)／バンザーイ

純米なら何だって旨いだろ〜？

アル添はエチルアルコールのが入っているので悪酔いする。

純米なら安心！環境に優しいエタノールの酒！
悪酔いなんてあり得ない。

>>9
なんだって美味いって言うてしまったね？
パック酒にもジョンマイはあるし大手の瓶詰めもジョンマイはあるがどれもまっずいぞ

>>9
エチルアルコール＝エタノール
です。

な〜んて、まぢれすしちゃいけなかったかな？

>>10
おまえバカ？
紙パックの純米は日向〜人肌燗位の燗づけで、
ほんのりしたライトな味わいを楽しむのが流儀ってもんだ。
大手の瓶の純米酒は、炭が効き過ぎで旨味が細いが、
マズイっていうのとは違うだろ。

マジレスするとうちの地元から少し行ったところの酒の
隠岐誉　ってのがうまいぞ
竹島に近いぞ２/２２は竹島の日でした

純米かアル添かは、良くできたものならブラインドで利き分けるのは不可能。
ただ、海外に売り込むときに不利なんだよな。
アル添するとリキュール扱いになってしまって醸造酒とは認められず、
ワインと同じ土俵に立てない。
これは日本酒の将来を考えると大問題。

>12
>マズイっていうのとは違うだろ
それがｼﾞｮﾝﾏｲｸｵﾘﾃｨｗ。
きっと汚染米でも純米表示ならありがたがって飲むんだろうな。ﾌﾟｹﾞﾗ

>>14
コイツもバカだな。
国外での評価なんて二の次だろ。
ワインはワイン、酒は酒、まったくの別物。

>>15
ちゃんと等級の付いた米を使わないと、純米酒とは名乗れないんだよ。

だから、純米酒には汚染米の混入は無いんだ。

下層の人の心配しそうな事だが、そう言う人はちゃんと純米を理解出来ないんだなぁ。

>>16
新規マーケット開拓及び輸出することが眼中にないお前に馬鹿といわれる筋合いはない。
黙って酒買って飲んでろ。

>>18
確かに、お前の様なバカには、海外のワインや何かの賞でもとらなきゃ、
旨いと判断出来ない奴が多いから、仕方がないかなぁ。

>>19
すげえ妄想だなｗ

モンドセレクションや世界ワインコンクールなのに日本酒部門がある不思議
それを連続金賞の香りばかりのお酒…

>>18
こういった輩が、酒を食い物にしている、
酒プロデューサーなる怪しげな連中なんだろうなぁ〜

お前の様な馬鹿には仕方なしに代々の家業を廃業する蔵の気持ちなど
これっぽっちも分かるまい。
せいぜい純米酒を別格で至高の液体のように有り難がってろ。

>>23
お前って誰よ？
現在の嗜好にあった今風の素敵な香り高い酒を造れない蔵が、
滅びゆくのは世の定めだろ？

さすが新興宗教スレだな。
見苦しいからsageようね。

>>24
無駄に香るイヤな香りなんていらねぇよ

>>26
アルコール臭いアル添ばっかり呑んでるからだよ。
純米を飲まなきゃね！

>>27
ぎんぢょー酒のこったろ

>>28
吟醸だろうと大吟醸だろうと、
アル添はアルコール臭せぇ〜んだよ！

趣味嗜好品なんだから。
何もそこまでヒートアップしなくても。
お互い酒の飲める、いートシしてんだから。

秋鹿特別純米酒ってのを買ってきた。
2,100円でちょいおつりが返ってきた。
今日は休肝日なので明日でも味見しよう。

猫芸者飲んでみたいｗ


誰かネットで買える所知らない？

秋鹿、春鹿、白鹿、金鹿北鹿、他なにある？

秋鹿を褒め称えるスレにすれば良かったのに

笑わせんな！秋鹿なんかより清鶴のほうが好きだ

>29
は脳内にDNA分析装置が入ってるらしいｗ。

>>36
ゴタゴタ言わずにアルコール添加しとけ！

秋鹿阪神百貨店にあったからかった

パック酒で米だけの酒

>>38
黒牛だぞ

アル添厨は本当に知性がない。

俺のお気に入り。
近所の酒屋だと1升で880円。

ttp://www.koyamahonke.co.jp/lineup/ichizu_1800B_00709.html

モンドセレクションに上物無し
商品を審査に出すのにかかった費用が値段に上乗せされて高いだけ

>>43でも、プレミアムモルツはよく売れる。

モンドセレクションで箔をつけようとする時点で不味いって言ってるようなものさ。

モンドマークがついてるパッケージは絶対買わないな
実体知ってる人間よりだまされるアホウのほうが多いからつけるんだろうが

なんだかんだで続いてるじゃないか、このスレ　笑

特別純米酒飲んだがやっぱ吟醸にはかなわんなｗ

安くて美味い純米酒はないものか・・・

>>48
アル添マンセー吟醸坊発生

>>49
吟醸でも純吟だYO。

いやだね、ｼﾞｮﾝﾏｲ厨は。脊髄反射が得意ｗｗ。

ｼﾞｮﾝﾏｲ
アル添

板が変われば煽りもかわるもんだ

ｼﾞｮﾝﾏｲって何？

>>53
漫画や基地害評論家に洗脳されて純米のラベル、表示のみに偏執したバカの総称。
日本酒の種類のひとつである純米（酒）を汚さないように、ｼﾞｮﾝﾏｲ（注：半角で表示）
とあえて呼び区別する。

また特に2chでは、妄想等がひどい、あぶないｼﾞｮﾝﾏｲをｼﾞｮﾝﾏｲ厨と呼ぶ。

■■■■■■■■アル添vs純米　用語解説■■■■■■■■

・アル添厨
　　2種類の人種が存在し1種は安価な酒を好み何が添加されていても一向に気にせず飲酒する。もう1種はプレミア価格の酒や金賞受賞酒をありがたがる傾向が強い。
　　純米指向の書き込みには激しく反応し、揚げ足を取ることを得意とする。特にｼﾞｮﾝﾏｲ厨とは「糠頭」「ラベル」「漫画」等の言葉を駆使し激しい罵りあいを行う。

・アル添容認派
　　酒歴も長く、醸造の知識も深い。アル添・純米にこだわりは少なく、美酒への探究心が高い。条件付でアル添は必要という立場をとる。

・純米派
　　家での晩酌は主に純米酒をメインとし、敢えてアル添を試みる冒険の愚を避けがちである。アル添酒の中にも「美味い」ﾓﾉがあることは理解しているが、
　　どこか遠い話として距離をとる。議論においてやや攻撃的になる傾向がある。

・ｼﾞｮﾝﾏｲ厨
　　別名「純米原理主義者（教祖：雁屋　バイブル：『おいしんぼ』）」
　　酒歴も短く、素人でありながら通ぶるという痛さを持つ。醸造の知識も乏しく、過去数度のアル添酒の失敗を持ち上げて、『アル添酒は不味い』と決め付ける狭量な人種。
　　「アル添は絶対悪」を貫き、議論の余地がない。元々専門知識に乏しい為、返答の窮すると「俺の舌なら区別できる」「飲めば分かる」などの珍回答を
　　臆面もなく言い返す心胆の強さを持つ。特徴として純米を妄信しているため、他人の意見に耳を傾けずやたらと攻撃的なﾚｽを多く打つ。

>>54-56
詳しく有難う！

上原先生は？

合成酒でも飲んどけや古事記ども(＾Д＾)９ｍ

スレタイ通りだと良ｽﾚな予感。そんな俺のｵﾇﾇﾒは天壽の旨口純米か清鶴ひやおろしだな。どちらも2,000円で釣りがくる。

上原先生は、しっかりした考えと技術力をもってアル添酒を造るなら理解できるというスタンス。
その代表例として「菊姫」を挙げている。

菊姫は出回ってるからな

菊姫は純米吟醸は作ってないな。
吟醸はアル添でこそ活きるという考え方だったような。

そう言えば、(自称)日本酒評論家・蝶谷初男とかいうアホがいたな。

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わいのｵﾇﾇﾒは越乃司1299円

純米酒はあまり低価格なものは注意。
どうしたって、コストはアル添よりかかるから、その点は考えないとね。
ｼﾞｮﾝﾏｲ厨は技術さえあれば、とか妄想してるが、そんなに実際は甘くない。
一例。（コピペ）

それと問題だと思うのは安くあげた純米酒です。
安く純米酒ができるにこした事はないのですが、飲み手からすれば「この酒を純米酒にする必要があるか」と思いたくなる酒があります。
アルコール添加否定派からは反論もあろうかと思いますが、安物の米を純米酒規格すれすれの70％精米にして大きな仕込みで雑味の多い
くどい味の酒を造り、まだ新酒搾りたて生原酒としてなら初物ということもあっていいですが、夏をすぎる頃が問題です。
経費をかけられないので低温貯蔵せずに夏を越し荒い上に 老ね香（ひねか）という古くなった糠のような臭いが付いてきます。
こういう類いの酒は着色も多いので活性炭をたくさん使ってろ過しますが、こうなれば旨味成分もとってしまい、
安いなりに持っていたバランスも崩れてしまいます。
本来純米酒を造るにはこのような大ざっぱな造りは無謀だと思いますが、これも市場原理ということなのでしょうか。
（こんな酒はアル添して下さい）

巣へ帰れw

>>68
ごめんね。漫画の読みすぎで濾過しまくりの酒しか飲んでこなかったからショックだったかな？
早くマインドコントロールから逃れてね。

むこ殿

むかで純吟飲んだけどマイウーだった。
原酒なのでロックで飲んだら丁度いい鴨。

五人娘の蔵の酒飲めないんだろうなと思た

近所のディスカウント酒店で浪花正宗・特別純米が1700円
燗してめちゃウマイっす！

某大手のすべて米だけの酒、ちょっと前に試してみたけど
あの値段を考えたらそれなりに・・・ぬる燗でﾄﾞｿﾞ

>>72
五人娘って全量生もとなんだっけ
発芽玄米酒ってのを呑んだことあるんだけど、(´・ω・`)な味だったよ

>>74
どの酒もなんじゃこりゃぁぁ！
と最初思うwそれが普通かなと
綺麗な味の酒の対局にあるなと

越乃司1299円は旨いお♪

福正宗黒麹樽、直営店で1600円は反則だな。
もうやめたんかな？

福島大木本店のの自然郷さわやか
どっしりとして、お酒らしい旨味がたっぷり
あまり取り扱いがないのが残念

無風が値段のわりに美味すぎる件について。

おぉ、自然郷なつかしいな。うまいよな。同じ福島の鳳金寶（おおとりきんぽう）
ってあるが、これも好きだ。だがこれは珍しいくらいの甘口で好みが分かれる
かな。これだけ個性的なのも少ないな。

最近、よく飲む純米酒は
・信濃鶴
・鯉川
かなぁ？
信濃鶴は２０００円以下（１８００円ぐらい）
鯉川は２１００円で買えるし、特別純米も２４００円ぐらい。

今のところ、この２蔵が一番コスパいいわぁ

白鷹搾りたて完全生原酒うまうまうま

松竹梅の白壁蔵ってクセがなくて美味かった

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鯨正宗って会社変わったのね。
杜氏が変わってないなら味も変わらないだろうけど。
まあ、安くてうまいんじゃないかな。

福井県の梵
ウマー

大阪府の凡愚
ウマー

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アル添おやじ？

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灘泉 純米 純米らしくこくがあるうまさ
それでいて値段の安さ
900ml 約1300円

久々のカキコと思ったら・・・ぜんぜん安くねーじゃん
安いってのは一升瓶でそれくらいの話だろ

白鶴○でも飲んでなさい

もはや純米ですらない酒を挙げる未成年なのであった

純米もあるよ。

純米酒 越乃司1升1299円劇馬

清瀧酒造　純米原酒　一升1300円
http://www.seiryu-syuzou.co.jp/allsyohin.htm#1800

>>104
たんて安いのばっかなの？ブクマクしましたよ

>>103
司は値段考えたらすごいうまい

清瀧って蔵元だったんだ
全然気づかなかったよ、店で飲んでると

清瀧酒造は直販しかしてないめずらしい蔵元っす。
あと、自営の飲食店でのみ展開。

蔵見学に行くと試飲と称して７合ぐらい飲ませてくれますｗｗｗ

で、旨いの？

純米原酒＋５しか飲んだこと無いけど、これ自体はイマイチ。

スペックが書いてないのでわかんないけど、飲んだ感じだと
酒米をつかってない。たぶん、地元産の飯米だとおもう。

新潟杜氏なのかわかんないけど、濾過＆炭入れしすぎで
酒自体はまったくクセがなく透明。味、香りともにのっぺりした感じ。

ただ、スーパーで売られているナショナルブランドのパック酒なんかに比べれば
同じぐらいの値段で、十分に旨いと思う。
１３００円ってことを考えれば十分以上。

ただ、絶対的に旨いのか？と問われると、イマイチとしか答えようがないｗ

ツー事は、スレタイ読んで出直して来いと。

>越乃司1升1299円
は、そんな遠慮することもない旨さです。

清瀧って馬場のさかえ通りの激安居酒屋のイメージしかないなｗ

安いよ

月桂冠　花鳥風月　1992　
http://www.youtube.com/watch?v=FMg4yJfbQ_U&feature=related


このＣＭ、大好きです。
これ、ＣＭの域を超えてるよー。

こんな素晴らしいＣＭ、最近は本当に見かけなくなったなぁ・・・
伏見は酒処ですね。
月桂冠御膝元の京都の伏見神社での映像も見事です。

伏見神社？

101が未成年なのであった

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あ、アル添きた

三瀧川純米1.8で1000円

金鹿純米1升￥1600

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あ、アル添おやじまたキタ

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田酒
美味い

鳳凰美田酒のほうがうまい

鳳凰美田の「剣」は酸味が強くてニガテでした…
他もこんな味？

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>>131
温度変えたり、食べるもの変えるだけで、その酸味がしっくりきたりするんだけど・・・
１升瓶買ったんなら、いろいろ変えて試してみるのも酒の楽しみじゃないかな。

>>133
５〜５５℃ぐらいまで５℃刻みぐらいで味わったけど
しっくりこなかったんですよね〜

で、ヤケになってオンザロックにしたら旨かったっす！！
ちょっと目からウロコｗｗｗ

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後はしっくり来るつまみですね。

普通に、スーパーや近所の小さな酒屋で売っているものの中で
お勧めというと、どの商品になりますか？

玉乃光とか

栄川とか

味の違いは分からない俺も健康を考えて純米酒を飲む。

健康考えるのなら
酒のむな！！
健康にいいのは、飲んでも1合までやど。

名城の純米、期待せずに飲んだら結構旨かった。
一升瓶で1280円だからCPはかなり高い。

深みがない味 名城

確かに深みは無い
まあ、値段相応かと
紙パックよりは美味いしね

人気一の純米吟醸が、近所のマルエツで500円で投げ売りされてた
ｳﾏｰ

>>146
あそこも名前ほど人気は出なかったねー
近所のやまやでも投げ売られてたわ

うまくないの？　＞人気位置

名前負けってのは(ry

味は普通だね、まずくはないけどウマーっていうほどでもなく。
５００円なら十分ｳﾏｰだけどｗ

うむ。
500円なら全力で買う。
800円なら悩む。
1000円なら買わない。

紀の司酒造ってとこの純米酒が一升920円で売られてから買ってみたが、値段以上に旨かった

これだからマイナー酒蔵買いはやめられない

>>152
酒蔵か酒屋のどちらかが無理をしている値段だよな
原価考えたら純米でそれは無い、明らかに現金を得るための赤字売り価格…

【酒類】さわやかなシャンパン風の発泡純米酒

「Sparkling y（スパークリング ワイ）」、山形の蔵元9社が発表［09/06/21］
http://anchorage.2ch.net/test/read.cgi/bizplus/1245596033/

名城って紙パックより下

スーパー玉出の純米酒「玉酔」。一升瓶で980円也。
http://blog.zaq.ne.jp/igarage/article/1428/

長野県、酒千蔵野製の　川中島って言う濁り酒を飲んだんですが
私的には米の味がしっかりして辛くなく飲みやすくて良いと思います。
たしか７２０ｍｌで1300円位だったような。

ただ、コレに合う肴という物がなかなか無くて。
お酒自体の味が強いから合わせる物が難しいです。
塩昆布とか漬け物なら合いますが、煮物とかはダメでした。

因みにセブンイレブンネットで買えますよ。
ウチの近所のセブンイレブンは冷蔵して保存してくれたのに
会社の近所で受け取ったら室温になってた・・。
まぁ大して変わらんとは思うけど何かなぁ。

安い純米酒ってさぁ、例の食用には不適で工業用に･･･ってヤツが
かなり混じってんじゃないかと思ってんだけど、どうなんだろう。
なんて考えながらパックの安純米酒を今日も飲む。

日本一安い純米酒　埼玉の琵琶のさざなみ
これで決まりだろ。
勿論、物ありきの値段で一番安いってことな。

それか、栃木　東力士
埼玉　武蔵鶴　磨

>>159
>日本一安い純米酒　埼玉の琵琶のさざなみ
>これで決まりだろ。

いくら？
越乃司は1升1299円だよ

【26,000円で】子供手当は酒に消える【酒】
http://society6.2ch.net/test/read.cgi/soc/1252968525/l50
12 ：名無しさんの主張：2009/09/17(木) 09:44:17 ID:uLdmQHii
さっそく、こども手当てを担保にして借金をしたw
街金屋は喜んでるよ。
こどもが載ってる住民票で貸してくれる。
14 ：名無しさんの主張：2009/09/17(木) 10:33:16 ID:QJyX71Xa
わたしの子供は６人います。
だから毎月１５万円手に入ります。
パチンコの軍資金にします！
17 ：名無しさんの主張：2009/09/18(金) 13:31:58 ID:1qSMfOrT
アタシは洋服と靴を買って、美容院に行きます！
子ども手当ては子どもを育ててやっている母親が好きに使うわよ＾＾
18 ：名無しさんの主張：2009/09/18(金) 13:36:35 ID:???
子ども手当てのおかげで飲み屋に行く回数が増えそうだ
20 ：名無しさんの主張：2009/09/18(金) 13:51:51 ID:???
この間の定額給付金とか息子のやつも競馬に使ってなくなったけどまた金くれるのか
政府には感謝しなくちゃいけないな
21 ：名無しさんの主張：2009/09/18(金) 15:34:11 ID:???
このレス全部コピペして民主本部にファックスで流してあげるね
27 ：名無しさんの主張：2009/09/18(金) 23:58:01 ID:i4dn3eJE
畠山鈴香が大量生産されるね
子供の虐待死もうなぎ昇りだね
30 ：名無しさんの主張：2009/09/19(土) 04:57:24 ID:WH4rODnY
近所の3人子持ち夫婦
パパはパチンコ…
ママは追っかけ…
こんな方たちへも子ども手当?

ぼくも子供手当ほしいよう。。

越乃司は1升1299円？
どこで買うの？
たしかに越乃司がその値段ならそっちのが安い。
でもさどっかの地方の店でやってるセール品じゃ俺は買えない。

そうなると琵琶のさざなみなんだな。
なんせ　手詰め中取り　無濾過純米生酒　で2,100円だよ。

2100円も出してあんな渋い酒買わなくてもいい。

車坂のおふくろ純米は、ほくほくした米の味がしていいよ
確か１０００円

値段は一升で統一してよ。
おふくろ純米1,000円じゃないよ。

結局2,000円以上ださないとおいしい純米酒はないってこと？

沢の鶴の「山吹色の酒」は、紙パックで900mlで800円程度
これでちゃんとしたコクの辛口の酒で、生モト造り。

菊正宗の「昔ながらの純米酒」は、紙パックで1.8ℓで1,500円程度
これでちゃんとしたキレのある辛口の酒で、生モト造り。

大手の酒だとか、紙パックだとか先入観ナシに飲めば、
2,000円以下の安くて旨い酒だと思う。

>>167
その辺はパック酒でもややランク上だから普通に旨いんだよ。

大手で1,500円なら地元の酒を2,000円で買う。

>>169
ほんとうに買うんだな。かっこだけだろう。
この辺のクラス飲む奴は価格だけだからなｗｗｗ

大手の酒って味に面白みが無いんだよな。
如何にも中庸狙いって感じでさ。
俺は169じゃないけど、俺もやっぱ地酒を開拓するかな〜。

福正宗 純米完熟辛口

スーパーの売れ残りを\1400以下でゲット
こりゃうまいっす。

だろうな

福正宗の素直なうまさには脱帽したよ。
エクスキューズのないうまさ。
純米じゃないけど 、クラス的には黒龍の逸品と被る感じ？

スーパーで買うものでちょっと癖が欲しければ、樽平・住吉を逝っとけば間違いない。

花の舞　静岡山田錦100%純米

おい、土田一仁、恥ずかしくないのかこんな酒に名前を出して。
パック酒よりひどいぞ。値段に釣られて買ったオレがバカだった(

途中で送ってしまった。一升2100円だ。

黒龍って福井の？
福井県って星が奇麗なだけで、最近コンビニができたばっかりだとか、、
夕刊マン、ソースかつ丼、飲み物はナミナミいっぱい　なとこか。

酒は地元で買うのが一番って結論でダメ？
安く買える地酒はどこの蔵のですか？

埼玉の琵琶のさざなみって言ってたけど、純米無ろ過生酒で2,100円/1,800MLは魅力だな。
まだ飲んでないけど今度買ってみたい。

いい書き込みおまちしておりますぞ

地酒で2000円出せば、どの蔵でもしっかりしたものが買える。

つるつるいっぱいです

越乃司一升瓶入りで1299円

＜越乃司一升瓶入りで1299円

どこで買うんだよ。　越乃司は他の蔵と値段変わりませんよ。
720ｍｌで1299円でしょ。
その勘違い痛すぎ。

そんなに安い酒あったらいくらでも買ってやるわ

>>181
http://plaza.rakuten.co.jp/nonkinonbei/diary/200805040000/

>>181
>そんなに安い酒あったらいくらでも買ってやるわ

業務系ディスカウントショップで掘り出しもん結構あるヨ。
2リッター600円の純米酒（福徳長）も売ってた。（買いぱぐったけど

越乃日本桜純米酒 1.8Lで定価1533円
この会社はこういうスレの定番ですね
でもいつの間にか社名変わって値上げしてるような

真澄の別ブランド「みやさか」のやわらか純米。
1升で2100円位。値頃感以上の純米。

万寿！味わいからすれば、十分安いよ

○寿で旨い酒に当たったことがない。
いつもハズレ
消費者を舐めすぎ

≫182
何が言いたいの？
だからーその値段で買えればいくらでも買うよ。
地元のセールの話だされてもね・・・
≫183
業務系ディスカウントショップは行ったことなかったよ。
今度行ってみます。

は？

>>189は>>187へ

>>182＝>>183

>>181
越乃司のPB純米
卸○80円　小売オープンだけど1300円位じゃない？
720じゃないよ「1升瓶」であるんだ。

栃木県の東力士
旨い！
なんじゃこれ
この味でこの値段、、、
ありえないことが起きてる。

>>193
>値段
書けお

ここの人って1本開けてから書き込んでるのかな？

いや、最初は旨い！と思っても開けきらない酒ってあるじゃん
香りがうるさいとか味がクドいとか

普段はビールでたまに日本酒ならそれでもいいけど、毎日
呑むと思うとなかなか良い酒ってないよね

ブルジョワだな

東力士って防空壕だっけ？で熟成させてますってうま味なんか全くない酒でした

福徳長が600円？売れ残り処分品だからだろ？まぁ福徳長ってオエノンの低価格酒担当会社だから妥当じゃね？

>>198
>売れ残り処分品だからだろ？

大量仕入のようです。また売り出してた。

そもそも福徳長って、いろんな蔵の売れ残ったタンクを買い取ってんじゃないのかな。
だから以外にいい仕込みが飲めるんじゃないかと想像してる。

>>199
また歯医者代のおつりチョロマカして買ってくるわ。（奥さんにこっぴどく怒られるけど

東力士のどうくつ熟成酒はダメよ。
純米酒がいいの。
吟醸や大吟醸もダメだね。

最後まで旨いよ。味がしっかりしてるから料理にも合う。
最高の一品だね。

安いってのは単に値段じゃなくて、味と値段でって事でしょ。
だから最高に安い。日本一、世界一安いと思う。

わらわしよるよぉ

今までパックの純米酒飲んでたけど、
こないだ浦霞の純米　2600円1800ｍｌ　を飲んで全然違うなって思ってかなしくなった。

安くて旨い純米酒　教えてよ。

日本盛の純米飲んだけど値段にしてはうまかった
パックのじゃないよ

日本盛かー
あそこはいいよね

地酒はその土地に行って飲むと味が違うよね。
コクがあるというか。
だから逆にキレを求めたら地元じゃなくてもいいかも。
だから地元の酒がうまいってことなのかもな。

結局地元の酒が一番。
身体にも合うし味も旨い！しかも経済的！

>>206
地元の飲食店には普通酒しかないと言う罠があるぞ。

>>207
それは見極めというか、ラベル見れば一目瞭然。
飲んで旨くて地元の経済効果も期待出来ればそれが理想なんじゃない。

旨！旨！旨！！！！！！！！

栃木県の東力士いいって言うから飲んでみたが、、
これは究極の純米ですね

吟醸とは違うし、このコクっていうか口に入れた時の香りは稲穂の香りなのかな。
これは相当いいですね。

ファンになりました。

東力士ね。
確かに美味いけど　そんなに言うほどかな
知り合いも東力士のファンがいたけど、何気に人気高いんだね。

個人的に言わせてもらえば、栃木県はレベル高くていいけど福島県かな。

安いかどうかは価値観だが、1升3000円で大満足の神亀ひこ孫が俺のローテーションの中核

2100円だと…
竹鶴純米・竹泉純米山田錦70・扶桑鶴高津川純米がオススメ

福岡の繁桝の特別純米酒が4合￥1050で売ってたけど、どうよ？

栃木マンセ工作員がおじゃましてますね
ごめねごめんねぇ

鳳凰美田はウマいだろ

大那も旨いだろ

>>213
繁桝はひやおろしのデキがイイよ！

信濃鶴の純米酒が値段の割りにそこそこの味で美味いな。
でも1升1900円だからこそで、リピートは無いな。

>>218
あの値段で地元産美山錦を使って60％精米ってありえなくね？
個人的にはイチオシだがなぁ

蔵通いの酒 山廃仕込16〜17度にリピしはじめまちた♪今日2本目買ってきて煮染め2時間かけて作って早速呑んどる♪♪


あ...


これ...

普通酒だった（笑）
だがしかし、純米好きな俺でもこれはウナー♪

道灌ひやおろし特別純米は美味いのぅ
もぅあまりないのだが

東一は誰もあげないのか？一升で2,500円弱だけど最高に好みに合う旨い

菊姫の普通酒なんか飲むと、別に純米に拘らなくてもいーんじゃねーかと思ってしまう。
蔵がみんな菊姫くらい真面目なら

お言葉を返すようだが、菊姫の菊は甘くて重くて四合瓶が空かなかったな。
スレチだから止めとくが、美味い普通酒は他にあるだろう。

甘口好きにその物言いはファシズムだん（と、ちょい事を荒立たして）

223 だが甘いの好きなんよ。
辛いのも嫌いじゃないけど、選ぶっつーと肴がいらないような酒になる。

菊、いーじゃん
ぬる燗でずしーんと来てウマーだ。

ほほ〜〜う

>>223
味は純米酒に負けない普通酒もあるが、アル添は悪酔いするし、体に毒。

そういやそうだぬ

>>228
ここであまりその話をするのは気が引けるが、そりゃ都市伝説じゃないの？
根拠が良くわからない。

あるいは多くの普通酒が政府押し付けのクズ米を使ってるのもまずい原因だけど
菊姫酒造なんかは昔から突っぱねている硬派な所だす。

もともとの焼酎添加は秘中の秘って感じで、ホントに醸造法として普及
してたのかいなってくらい根拠に乏しいものだったようだけど、今の
酒造向けの本読んどったら、アル添もけっこうな技術みたいね。

あそこまで気を遣ってたらありかなとか思ってしもた。
素人には真似のできない酒ってコトで。
菊姫飲んでみるか。

>>231
菊姫は「菊姫ライブラリー」ってな技術書も出してるぐらいだからね。

個人的には悪酔いするとかなんとかは別として
混ぜモノするのが気にくわないので純米派です。

普通酒でも本醸造でも吟醸でもウマイのがあるのは知ってるし
飲み屋で飲むのは全然かまわないんだけど
自分で一升瓶買うかって言われると、ちょっと悩む。

最近呑んだものでは、奈良県の「風の森」手頃で旨かったな。
４合瓶で１１００円位だったかな。純米しずく酒というラベルが貼ってあった。

コストパホーマンスなら福徳長酒類のスーと飲めて優しいお酒が純米酒で
良かったよ

>>232
アル添を「混ぜモノ」と捉えるのはいかがなものか。

>>235
混ぜモノじゃなきゃなんなんでしょう？

世界的な常識でいえばアル添はリキュールになるんだろうけど。

若い酒が好まれたり、かなり独特なお酒だよね。日本酒って。

越乃梅里の純米酒、リカーマウンテンで一升瓶\1180だったから
どうかと思ったけど、結構旨かったよ。精米歩合96%だったけどな。
越乃梅里=小黒酒造やリカマンのサイトには載ってないし、検索しても
出てこないけど

精米歩合96％！
食米よりも削ってないなんてあり得る？

ぬか入りのポン酒ｗ

>>239
96%で驚いてたら、これは飲めないなｗ
小黒酒造 越乃梅里 やすらぎの滴 玄米酒 720ｍｌ
http://www.niigataya.net/SHOP/4933810820055.html

スレ違いの値段だけど、これも旨かったわ

一物全体なら　玄米酒は違うんじゃないかな。
玄米どぶろくを作って欲しいね。

俺は栃木の人間じゃないけど　日光の純米清開がおすすめだな
1升で蔵元で注文すると2000円なんだけど送料とか手数料とかで
2700円超えちゃうのね

>>243
うんうん、あそこ良い酒作ってるよね。
ホームページには書いてないけど、蔵元に行くと８年古酒ってのが売ってるんですよ。
でも、実は中身は１０年古酒で、しかも低温熟成だからあんまり熟成感が無くてウマイっす。
お近くにお住まいならぜひ。

仙禽酒造株式会社 純米酒　葵日光
コストコでクーポン期間だから、いま一升1000円くらいで買える。
癖がなく燗でうまい
この価格ならコストパフォーマンスは最強の部類

友人から「奥の松 特別純米」をすすめられました。
飲まれた方いますか？どうですか？

>>246
飲み易いお酒だと思うよ
香りはリンゴと洋梨っぽいかな？コテコテの純米よりは吟醸っぽい感じ
少し渋さもあるけど無難な味かな〜

>>247
ありがとう。
四合瓶の「特別純米」と「あだたら吟醸」の両方を購入できました。
純米の方が飲みやすかったです。

>>247
獺祭とどっちが美味しいでしょうか？

>>249
それは個人の好みの問題でしょうが…
誰が飲んでも綺麗で上等なお酒って印象になるのはやっぱり獺祭でしょうね
「日本一わかりやすい酒」目指してるそうですから

福正宗の黒麹仕込辛口1600円台のやつぁどうでしょうか？

こんなまともなスレがあったんだ。元の純米スレ（1000行って落ちたけど）が
猿の日記と化してたのはそのせいか。向こうのののしりあいも面白かったが、
純米酒もピンきりだから銘柄を出さないと全く議論にならないな。

>>249
おいしいけど獺祭と比べると水っぽく感じるね。モンドセレクションに出したり
ヨーロッパが視野にあるせいか、単純にコストのせいか、アルコール度数を
15度に抑えてるから。
（フランスあたりだと15度を越えると急に酒税が上がる）

>>252
まともなスレかもしれんが、でも値段でくくられたくないな
安いと限定されると限られるし

>>253
でも値段で区切らないと、見栄を張って純米大吟醸クラスのものばかり
上がるから参考にならないよ。

そのクラスならアルコール添加の大吟醸でもおいしいものがあるから、
指摘されると逆切れする人も出るし。

で、このスレってどの位の値段までを語るスレなの？純米吟醸酒はOK？

純米の安くて旨い酒を語るのが主旨だから、純米吟醸でも安ければいいでないの。
その安い基準が人それぞれではあるが、庶民感覚から外れない範囲でならＯＫだと思う。

アル添吟醸は保存性が良いの多いから好きなんだけどなぁ

では、一升瓶で2500円くらい（四合瓶で1200円くらい）までで
美味い純米吟醸を教えて下さい。できたらきちんと吟醸香が
あるものでお願いします。

>>256
おっしゃるとおり、アルコール添加の吟醸の方が保存性も良好で
吟醸香や旨味もよく引き出せているのですが、最近は純米吟醸が
多くなってあまり見かけなくなりました。

純米吟醸でも一升瓶で3000円近く出せばまともなものが買えるの
ですが（実質精米歩合等が純米大吟醸ですが）、その下のクラスで
いいものがなかなか見つかりません。

それほど純米にこだわらないので、吟醸でもいいのですがせっかく
このスレですので純米吟醸でよろしくお願いします。

>>258
無濾過純米生原酒でいいなら、
雁木とか風の森とかCP最高で、異次元の酒質の高さの物がありますけど
冷蔵必須なんで保存が難しいですねぇ

富久娘オエノンの灘の生一本純米酒国盗り物語14〜15度未満2リッター。699円だお♪

>>259
ありがとうございます。時々大阪や奈良に出るので風の森なら手に入るかも
しれません。探してみます。

やっぱり安くておいしい純米吟醸は少ないですね。雑味だけは除去しようと
ろ過しすぎて香りも旨味もないものが多いと思います。その反動が無濾過の
流行かもしれません。

こんなことなら素直にアルコール添加で吟醸を造っておけばいいのにと
思います。いや、そんなことはない安くておいしい純米吟醸を知っていると
いう方は是非教えて下さい。よろしくお願いします。

>>258
吟醸の名称はついてはいないが「鳳凰美田　剣　純米辛口」はどうでしょうか？
一升瓶で価格は2,500円丁度ですし、香りも吟醸酒としてもかなり華やかな香りです。
麹　山田45％、掛　五百万石55％でこの値段はお買い得ですし、瓶燗火入れなので
日持ちがするのがいいところです。

>>261です。
大阪に出たので百貨店を覗いてみました。意外なことに雁木は阪神百貨店にありました。
ありえないほど並んでいて飲み会の予定に間に合いそうに無かったので今回買うことが
出来ませんでした。次の機会に買ってきます。

純米で生酒というのはありかもしれないですね。香りは残しやすいので生酒の場合は、
（アルコール添加より）バランスがいいものが多いようです。でも雁木は室温に置いて
あったような気が。関係ないけど「雁」って日本酒にはちょっと嫌な字ですね。

大丸の方には京都のＴが試飲を出していて、「美味しんぼ」を持ってきていました（笑）

>>262
ありがとうございます。案外、あえて「吟醸」を名乗っていない良心的な蔵の純米酒を
買うというのも一つの手かもしれませんね。探してみます。

>>263
年末ですからね
レジは込みますわな

阪神は雁木はずっと置いてるね
年に数回蔵の人が来て試飲もしてくれる
試飲スケジュールは阪神百貨店のＨＰで確認できるよ

>>258
ちなみに、このスレだと神亀や竹鶴の系統が好きで、吟醸のようなフルーティさは
いらんという人も結構おる。

>>264
阪神百貨店のレジは無茶苦茶並んでました。大丸は品揃えが少ないですし、
阪急は改装中だし、阪神に集中してしまうようですね。

試飲スケジュール、ホームページで確認しました。教えて頂いてありがとう
ございました。最近、どこの試飲もやる気も知識もない人が多いような気が
するのですが大丈夫なのかな？

>>265
そうですね。しっかりした純米と、香りのいい（純米）大吟醸の間で、純米吟醸は中途半端な
位置になってますね。味も雑味はないけど、旨味も香りもなかったり中途半端なものが多い
ような気がします。その割にはみょうに品数が多いのは不思議です。

お聞きしていた4合瓶1200円クラスでそこそこ美味しい純米吟醸を一つ見つけました。英勲の
古都千年純米吟醸です。実は4合瓶だとだと1500円くらいですが、300ml瓶が500円くらいです。
ちょっと裏技的ですが300mlを買えばちょうど4合瓶で1200円クラスになります。
（一升瓶や4合瓶は箱代を取ってるためにみょうなことになっているようです。）

他にもお勧めがありましたらお願いします。

福正宗の純米酒、金色のしずく、スーパーの特売で、紙パック1.８リットル９８０円で購入。このお値段で純米酒の旨さが楽しめる。

福光屋だと黒麹の純米とかもこの値段でいいのかなと思う位しっかりした酒
だよ。ちょっと酸味が個性的だけど
あと住吉の樽酒で銀住吉っていうのも一升2000円以下で買えるけどこれも
個性的だがいい酒だと思うな

住吉はいいね。
入手性もいいし、バランスが壊れにくいから困った時の住吉

>>258
個人的には
『信濃鶴　特別純米』
あたりをオススメします。
吟醸ではなく特別純米ですが、造りと精米歩合は吟醸と言っても差し支えないかと。
お値段も一升２４００円だし、精米歩合は５５％で
地元の美山錦を１００％使っています。香りも良いのでぜひぜひお試しを。

>>269
>ちょっと酸味が個性的だけど

落とし穴ですか？どんなん？

>>271
ありがとうございます。やっぱりこの値段（4合瓶1200円程度）でまともな純米吟醸は
ほとんどないですね。みなさんにお勧めいただいたものが、全て純米吟醸ではなく
純米か特別純米だったのには驚きました。

最近は精米歩合も書いてありますので、あえて純米吟醸の規格に当てはまるのに、
純米か特別純米のもので探してみようと思います。

市場にあふれる安くておいしくない純米吟醸はとりあえずは儲かるかもしれませんが
日本酒離れを更に進めてしまいそうで心配です。同様に精米歩合の制限がなくなり
ひどいものが増えた純米酒も心配です。

大山　特別純米酒

これはうまい
ホントにうまい

『純米吟醸』
というラベルにこだわるのであれば…

「泉川　純米吟醸」

なんていかがでしょう？
飛露喜の醸造元である廣木酒造本店の地元向けブランドです。

ココで売ってますが、２３１０円ですよ！
http://souta.shop-pro.jp/?pid=5061045

純米吟醸ですが、冷やでも常温でもお燗でも美味しい
かなりオールマイティーなお酒です。

>>275
「純米吟醸」にこだわってるというよりは、ひどい純米吟醸が氾濫しているのを
むしろ嘆いています。

お勧め頂いたものを見てみました。やはり純米吟醸を名乗るのならこのように
精米歩合55%程度は必要ですね。アルコール添加の吟醸なら60%でも充分に
吟醸香とすっきりさを出せたのかもしれませんが純米だと難しそうです。

竹鶴の純米吟醸はいったいどこが吟醸なんじゃいって感じがものすごくするけど、
ヲレは大好き。

>>277
そういうのは特別純米を名乗ったほうがいいんじゃない？

まだそういうのはいいけど、雑味を取るために過剰に濾過して、
旨味も香りもなくなっちゃってるのは、純米の特徴も吟醸の特徴もなくて
どうしようもない。

秋田の"天の戸 美稲"は美味いよ．

>>276
先にオススメした「信濃鶴　特別純米」と精米歩合は一緒なんですけどねｗ

http://www.tanrei-junmai.com/product.shtml
これ旨かったけど
このスレ的には値段高い？

>>281
今の流れだとむしろ安すぎるんじゃない？紙パックのスレに行ったほうが何かレスがあるかも。
まだこの上選（一級）クラスならともかく、佳選（二級）クラスにも純米が増えてきて、純米も高級感がなくなったね。

>>278
ということは、特別純米酒と純米吟醸酒の違いは
香りのあるなしで決められていると言うことですか？
それと、精米歩合が５０％以下の純米吟醸酒もありますが
なぜ、純米大吟醸酒を名乗らないのですか？

>>283
精米歩合５０％でも、蔵の判断で大吟醸を冠しない場合もあるよ
大手としてのプライドじゃないのかね

５０％の安酒大吟醸は色々あるけど、そういうのと線引きしたいという気持ちも分かる気がする

>>283
やっぱり吟醸の特徴の一つの吟醸香がほとんどないのは吟醸を名乗って欲しくない。紛らわしい。

大吟醸か吟醸は>>284がいうようにメーカーの都合じゃない？さらに精米歩合の低い大吟醸があって
それと差別化したいとか。そういえばだっさいの精米歩合50%は以前は吟醸だったけど大吟醸になったね。

>>283
富山の「勝駒」なんて５０％精米でも、単なる「純米酒」として売ってるしね。
そのあたりは蔵の設定しだいなんじゃないでしょうか。

>>284-286
なるほど、よくわかりました
要するに、蔵ごとの考え方で表示も変わると言うことですね

精米歩合どうこうとかより吟醸造りで醸した酒が吟醸酒でなかったかい？

>>288
もともとはそうだろうけど、今は
>精米歩合60%以下の白米、米こうじ及び水、又はこれらと醸造アルコールを原料とし、
>吟味して製造した清酒で、固有の香味及び色沢が良好なもの
という定義になってる。

でも現実は定量的で分かりやすい精米歩合だけが一人歩きしてる感じ。
「固有の香味」がないひどい純米「吟醸」が多くなった。

>>289
へ〜今はそんな定義になってんだね知らなかった
なんとも曖昧な定義なんだなｗ

白鶴まる純米ってどう？

薄い

淡麗純米
お燗にして飲むと旨みが引き立つのですね。

薄いとは、
セメダイン臭はある？

２０００円くらいの純米酒を見つけた
御世桜だが、呑んだことある人いる？

間違えた　御代桜　だった。

以前はパンダカップが近所で売ってたような気がするんだけど
最近見ないな。

がっちり燗をしても旨い奴を教えて下さい！

こしのかんばい、むく

>>298
竹鶴、神亀、秋鹿あたりが鉄板

>>300
秋鹿以外は安いか？

>>301
竹鶴の純米なら一升2100円で買えるよ

〆張鶴の純埼京線

>>272
亀レススマソ

黒麹の特徴か、酸味がなんというかクエン酸みたいなちょっときつい感じがする

菊水の純米初めて飲んだけれど、なんというか、ションベン臭いな。
味なんかはまろやかでおいしいんだけれど、あの、口に含んだときの臭いは勘弁。

菊水に限らず、純米にも限らず、
この時期に買うと蔵での熟成に失敗した感のあるものが売ってたりするよね。

>>298
菊正宗生酛純米で決まりだな

>>152
亀レスｽﾏｿ

その酒数日前に買ってきて飲んでる
オレは一升999円で買った

甘めの味ではあるけど、ほんと値段を知らなかったらそんな安酒とは思えないレベル
変な雑味もないしアルコールも15〜16度で薄くもないし
確かにコレは掘り出し物かもしれない

いいなあ、こっちにゃビックリッキーなんて無いよ。

「新世代日本酒が旨い 」

信濃鶴って一升瓶で２０００円しないけど、飲んだ事ある人いますか？
日本酒のサイトを探しても感想が見当たらない〜（＠＠；

>>311
純米酒も美味いけど、特別純米酒がまたかなり良いんだよな。

アスクユー
http://www.asku.com/kk/sake/?exec=search&mode=free&spelling=%90M%94Z%92%DF&x=0&y=0

>>311
地元産の美山錦を１００％使ってこの値段ってあり得ないＣ／Ｐです。
どちらかというと香りが高いお酒なんですが、ぬる燗ぐらいの温度でも十分に美味しく飲めます。
とある飲み屋でブラインドの試飲をして、十四代の本丸を抜いて１位に選ばれたとかなんとか…

ググったらこんな紹介してるブログありました
ttp://sakememo.blog92.fc2.com/blog-entry-35.html

ふと気になって、父の愛飲している銀冠大関を飲んでみた。何の厭味もなく、旨く感じた。
俺はもうだめなのか。何を信じればよいのか。純米でなくても、旨い清酒は沢山あるっぽい。

さよおなら。

アル添さよおなら（笑）

>>314
社員乙

日本もドイツのビールみたいに、「日本酒」は米と水、麹菌と酵母のみで作るべしって云う厳格な法律ができないかなあ。
それ以外のものは、節税日本酒扱いで、リキュール類として庶民の味方となる。

日本酒も速醸酛のは醸造酒じゃないのではという指摘がヨーロッパであるからなあ

>>317
いまどき、ドイツにもそんな法律はありませんがなにか？
単に、俺は○○しんぼ厨だよ！という宣言か？

>>318
速醸もとの乳酸は明記させられる国があるだろうが、
醸造酒じゃないとは指摘されてないのでは？

アルコール添加との混同？

>>316
月桂冠社員乙

>>314
何故か、金冠じゃなくて銀冠ってところがしぶいな。売ってるの見たことないよｗ

燗しないと味がない、ハズレ純米を買うことを考えたら、
大手の上撰クラスのほうがいいな。でも銀冠は上撰クラスより下か？ｗ

>>319
>>>318
>速醸もとの乳酸は明記させられる国があるだろうが、
>醸造酒じゃないとは指摘されてないのでは？

明記させられはしないが、乳酸の投入に対してそういう指摘がある。
主にヨーロッパでの日本酒人気に嫉妬したワイン醸造業者からだが。
だから山廃ならOKとか。

亜硫酸塩はほぼ間違いなく入れてて、
補糖や補酸を明記せずにやってるワイン醸造業者に
言われたくないなｗ

実際はヨーロッパで売ってる日本酒は
アメリカで日本のメーカーが作ってる、速醸もとの純米酒だと思われるので、
乳酸の添加が大問題になってるとは思わないが。

ヨーロッパだと、アルコールの添加は蒸留酒扱いになって高くなるし、
フランスあたりだと、日本酒などへの嫌がらせかアルコール度数が15%超えるだけでも
酒税が大きく上がるけど。

富久娘 灘奉行 米だけの酒（瓶）15〜16度　一升　880円
　
こ，こ、こ，これはウマい！旨味があって辛口だ。

>>324
それ、純米酒なのか？

本品は純米酒の規格に該当していません。
と、銘打たれております。

ま、原材料は米、米麹だ。

ここ純米酒のスレだからやめとこうよ。
それまで許すと、パック酒スレで暴れてる
米だけのやさしい思いやり厨が来るぞｗ

>>327
あいつはまだかわいいよ、すべて米の酒厨よりは（笑）

>>328
そんな煽り方するなよ。
すべて米の酒は、純米酒だからこっち来るぞｗ

あれは飲まないほうがいい。
地酒で「純米酒で値段も安くて美味い酒」を探すのが馬鹿馬鹿しくなる。

なんで

>>329
>あれは飲まないほうがいい。
あれは、えも言われぬ臭さだよね。

>>331
そうか？古くなって老ねてたんじゃない？

そのへんの一升瓶で2000円とか2400円とかの
純米吟醸よりよっぽどまともな吟醸香があるぞ。

少し酸味や旨味にくせがあるような気はしないでもないが、
コシヒカリと書いてあるためのプラシーボ効果かもｗ
その辺のたいていの安い純米、純米吟醸よりましだ。

これで一升で1200円くらいだというのがある意味ショックだ。
地酒の安めの純米は、もう生原酒か生もと系しか買わないと思う。

>まともな吟醸香

だそうですw

飲まず嫌いだろうけど、
すべて米の酒のパック（1200円くらい）と、
同じくらいの値段で四合瓶の純米吟醸を買って比較してみなよ。今日は休みだし。

あ、セメダインみたいな「吟醸香」が好きなら
すべて米の酒はやめといたほうがいいけどｗ

必死過ぎワロタ、社蓄はつらいっすね。

社員じゃないよ、友人が月桂冠に勤めてるけど。
しかしあいつは辛口派とか甘口派とかひどいものを飲ませるくせに
すべて米の酒はくれたことがないｗ
こんないいものを作ってるならくれよｗ

>>336
あんた、きもちわるい人だなあ

　
>社員じゃないよ、友人が月桂冠に勤めてるけど

>>337
気持ち悪いか？ｗ

たいていの「大手」日本酒メーカーには知り合いがいるから、
月桂冠だけをもちあげても仕方がないけれど、安い純米に関しては月桂冠のものが
ずば抜けてると思っただけ。

地酒メーカーも純米じゃなきゃ日本酒じゃないと煽ったりして大手と差別化しようとしたが、
ちょっとやりすぎたな。大手が次々まともな純米を作り出してる。

>>339
確かに。
次のスレは、大手以外の純米酒で値段も安くて美味い酒を語ろう、に変えるべきだな。

>>339
ハリキリ社員ごくろうさまです。気持ち悪いです、逆効果です。

>>340
それでは心根の良い大手が不憫だのう（笑い）

社員、普通に昼休みだったんだな。

>>339
上位三社がおしてる純米は、
白鶴はすっきり系の、淡麗純米（一升あたりの定価が1900円くらい）、
宝（松竹梅）はちょっと高級に、生もと純米（2600円くらい）、
月桂冠は甘い香りを前面に出した、すべて米の酒（1600円くらい）と
方向性も、価格も分かれたな。さて、どれが勝つのか？

>>344
>さて、どれが勝つのか？

バカバカしいのう。

>>345
なぜ？

月桂冠や白鶴の安いのが売れるなら他の準大手も追随して、
安くてそれなりの純米酒が増えていいと思うが。

個人的には、白鶴の辛口はいまさらうけないような気がするから、
月桂冠と宝が勝つんじゃないかと思う。しかし、宝が勝って大手がこのクラスも
占有し始めるのが地酒メーカーにとっては最悪のシナリオかも。

イラネ

大手の話が出ると切れるやつってなんなの？ｗ
中小の社員か？ｗ
おまえらもがんばって宣伝しろｗ

何故か、純米厨と大手は相容れないよな。
どうせ、純米化したって買わないんだから
無責任に日本酒は純米であるべきだとかあちこちで言うなよ。

菊正宗は？

「純」ってキーワードにダマされまくりwww

>>350
菊正宗は上撰を生もと造りにしたけど純米じゃなくて本醸造だよ。
添加物を一つ取り除いたという点では純米化と同様かもしれない。
でも、何故か純米好きは乳酸添加には甘いね（笑）

>>351
いいじゃん、騙されて楽しもうよ（笑）
ただ、まずいものを買って騙されるのは嫌なので、こういうところで
情報収集しよう。

　　　　　 |￣￣￣|　
　　　　　 |万葉丸|
　　　　　 |　 (,,ﾟДﾟ)　
　　　　　 |　（ﾉ 　 |つ
　　　　　 |　 　 　 |
　　　　　 |＿＿＿|
　　　　　　　U"U

>>352
嘉宝蔵 灘の生一本 生酛純米というのがあるけど
これはどう？
売ってる店見たこと無いけどね、東京では

>>350
菊正宗は1月に、生もと辛口純米酒というのを同じ値段で発売してるんだね。
知らなかったよ、失礼。しかし、1.8リットルのパックだけで発売ということは、
「純米」という表示が効くか試すということか？

>>354
失礼、入れ違いになった。それ（一升瓶で2305円）はちょっと高いね。
地酒でも生もと（や山廃）純米でちょうどそれくらいのはあるし。

だいたい、関西でも売ってるの見ないよ(笑）
そういえば、昔と違って菊正宗のCMを見ることすらなくなったような。

>>356
ちょっと興味あるんだよね菊正宗の生酛純米
ひょっとして凄く燗上がりしそうな、とか

たまたま、業務用スーパーで菊正宗の生もと本醸造を見つけたから買ってきたけど、
香りはかなり酸っぱそうでいかにも生もと風、味は酸味と旨味が強くていい感じ。だがちょっと酸味が口に残るか？

しかし、作るほうも店に出す方もなかなか挑戦的だな。
すっきり変な風味は出さずに仕上げているが、下手すると古臭いタイプの日本酒のようにも感じる。

冷やしても旨味があるからおいしいし燗してもうまいが、燗上がりとはちょっと違う感じ。
薄っ辛い白鶴に対抗してるんだろうが、なかなかきわどい戦術だと思う。

純米も見つけたら買ってみるよ。

大手の生もとって本当にもと擦りしてるのか?
大量生産できる程人手を使っているとは思えんし。
ただの低温速醸じゃないのかなー?
これが売れたら、大手のビジネスモデルが激変するな。

四万十川の純米が好きです。
でも四万十川の純米吟醸は好みじゃないです。

>>359
別に手でやらないといけない決まりはないし機械でやってるんだろ？
ある程度大きいところの方が山廃じゃなくて生もと造りでやってるし、
液体に近くなるから後の扱いが楽なのかもしれん。

>>361
いや人が摺らなくてもいいんだけど、仕込み物の膨化と共に摺ったり寄せたりと人手が掛かるだろうと思ってね。

一時に摺ってしまって低温に置いて、適当に乳酸菌添加→酵母添加ってな感じで・・。

>>362
「もと」と麹を勘違いしてないか？？？
そもそも、「低温速醸」じゃないのか、というのがよく分からん。

マジレスすると以前は客数があったので趣味性を通すことができたが
最近は飲酒取り締まりの強化や景気の問題も重なり
客単価が厳しくなってきてロックに拘ってる場合ではなくなってきたのが現状。
一般客でいいからお金落としていってくれるヒトを渇望、
もうロックなんて言ってられない、死活問題。
月の来客数が３００人切ったら３０００円以下の客なんて相手してたら
赤字になっちまうし。
どーしても我を通したかったら一人でヤルしかないよね。
タマに間違えて入ってくる団体より人件費のほうが高くなるのは目に見えてるんだし。
デュードの場合、フードが殺人的にマズイのも墓穴理由だろう。
だいたい家で食べてるモンより粗末な食い物に一皿１０００円もだせるかよｗ
スナックじゃねーんだから。よく女定員がいないスナックだなんて地元の人間は言ってるけどな

>>363
わからないか？

本物の生もとの作り方は省くけど、２行目に書いた通り
最初の段階で麹と醸米に水を加え全部摺りおろしてしまう。
この状況から乳酸菌を添加して乳酸発酵させ、ほどほどのところで酵母添加。

もととして品質はどうかとは思うが、結果的には生もとのような形態になるわな。

>>365
低温速醸もとなんてことを書いてた人がいたから、>>362の乳酸菌が乳酸に見えてたよ。
すまん。菊正宗がどういう方法でやってるのかは知らんが、いわゆる「秋田流生もと」は
材料を撹拌機付きタンクに入れ山卸してから、高温糖化（兼殺菌）し冷却後乳酸菌添加。

>>359
＞大手の生もとって本当にもと擦りしてるのか?
この人は、大手メーカーが生もととして販売している商品は
「もと擦り」をしていないのではないか？という疑問を持っています

＞大量生産できる程人手を使っているとは思えんし。
その理由として、もと擦りのような人手の手間を大量生産の商品には
かけられないはずだから、とこの人は推理しています

＞ただの低温速醸じゃないのかなー?
従って、この人は大手の「生もと」は速醸もと（低温速醸）じゃないのか？
と結論づけています

ところが、>>361の人が
＞別に手でやらないといけない決まりはないし機械でやってるんだろ？
山卸作業（もと擦り）は人手でやる必要はなく機械でも出来るだろう、と指摘すると
>>362で突然言い訳をし始めます

＞いや人が摺らなくてもいいんだけど、
でも、この人は、>>359で、生もとではないと考える理由を
「大量生産できる程人手を使っているとは思えん」と言っていますから
言っていることが矛盾しています

＞仕込み物の膨化と共に摺ったり寄せたりと人手が掛かるだろうと思ってね。
そして、その矛盾をごまかすように、>>359では一言も言っていなかった
「もと擦り」以外の作業を挙げて、苦しい言い訳をしています

>>359
いわゆる「秋田式」ってヤツだと思われ。
これはミキサーでもと擦りをやっちゃうというやつで、ほとんど人の手は入らないです。

>>367
約束なので書いておきますが、「社員乙」

オラの指摘が言い訳に聞こえますか？
生もとの山卸しと寄せは一体な事ですが、あなたそれも知らない？
まぁ、あなたがそう思うのは勝手ですのでどうでもいいですが。

一般消費者が何の為に大手の生もとの疑問点を挙げ、そのことに対して何の為に言い訳しなければいけないというのか。
何人かの方が秋田式と答えてくれた訳ですが、生もとの理論を無視した速醸ということですよね。

速醸もとは乳酸添加を前提にした用語なので、言うなら短期生もとだよ。
知らないなら聞きなよ、酒造会社の社員もいると思ってるくらいならｗ

社員乙って効くなw

効いてるかもしれないけど、>>370に皮肉られて逆効果だったと思うｗ

>>370乙w

>>369
＞何の為に言い訳しなければいけないというのか。
自分の無知がばれてかっこ悪いから言い訳するんじゃない
でも、メーカーの発信する情報を鵜呑みにしないで、疑問を持ち
自分の頭で考えるという姿勢は評価できると思う

>>370
だから低温速醸って揶揄したんだけどね。

速醸みたいと揶揄するなら分かるけれど、「低温」速醸というのは
よく分からない。妄想の世界に入っちゃってるの理解できてないと
他の人には見えると思う。他のスレの某コテハンの人？

酔っ払いですまん。
妄想の世界に入っちゃてるの？理解できてないの？
が正しい。真ん中の行は。

純米で値段が安いって、4合瓶：1,400円以下でおｋ？

1400円なら充分美味い。1200円くらいから美味いのが多い。
ワインに比べれば安いな。

でも1000円くらいから純米や純米吟醸のまずいのが氾濫してるのが現実。
普通はそういうのを買って日本酒はまずいと思い込むのでは。

じゃあねぇ。ここ50レスだと理屈が多くて、銘柄書き込みがないね。

銘柄で行くと、香りや味にばらつきあるけど、
末廣、吉乃川、玉の光、奥の松。
少し高いけど、純米生酛、天狗舞。
どうでしょう？

玉乃光はひどい純米吟醸の代名詞みたいなもんだｗ
奥の松はコストダウンのためか薄すぎ。

>>381
そうか…そうかもしれない。
奥の松は、1000以下で買える店知ってるし、普段呑みにはいいかな…って感じだが。

>>376
理解できないならそれでもいい。

一応ヒントだけ。
元々の生もと醗酵原理を考えたらいかがか?

>>383
生もと造り自体は理解できているつもりだが、
君の頭の中は理解できないよｗ

これ以上語りたいなら、「生もと、山廃を語るスレ」
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/sake/1054395619/
にでも行ったほうがいいんじゃない？

もっとも純米酒のスレでやってるってことは、
他のスレでも乳酸添加でいじめられてる純米厨とかいうやつが
暴走してるだけなんだろうけど。

またいつものアル添厨が角のあるレスしている、ジロジロ。

第三のビールみたいにアル添も
安さを武器に頑張れヨｗｗｗ

>>386
税額が安いわけじゃないし、日本酒マニアは変な方向に言っちゃったしｗ

アル添氏ねばいいのに

なんでジョンマイってこんなに下品なの？

釣れた♪漏れ両方呑んでまぁす。国辱のアル添厨は嫌いです（笑）

昼間から猿乙

昼間から猿羨ましすぎ

確かにｗ
純米が叩かれれば昼でも出てくるｗ
必死すぎｗ

香りはええだに
味が濃厚で一升1500円ぐらいの情報めぐんでくだせえ旦那がた

>>391
>>392
>>393
3連投乙

>>395
ハズレ

w

>>391
>>392
>>393
ハズレ

うーん
眠い

>>398
朝から猿乙

仕事↓

ハーイ　みんなあ
お姉さんのところに
あつまれー

>>400
ハズレ

福島の大七のきもと純米はどお？
量販店で一升2000円切るくらいでしょ。
うまいよ！

初孫の山廃純米も、安いのに非常に旨いぞ。
最近、福島、山形の酒は進化したと思う。あ、秋田もか？

月の桂濁り酒

山田錦白糠を煮込んだドロドロを冷まして糀と酵母で発酵させた自家製炭酸飲料。

ほ

栄川

純米のものもがいい線いってる。
パケの「コクが違う｣に惹かれて西友で９９８円で買ってみたが、確かにコクがあってコストパフォーマンスが高いと思う。
欲を言えば、これは精米歩合７８％だが、７０％以下で造った純米のものもを呑んでみたい。

今まで普段酒として一番パフォーマンスがいいと思ったのはコストコで売ってる純米酒 葵日光
クーポンが定期的にやっていて、利用すると一升 1200円くらいで買える。
燗にするとコクが出て切れも良く、純米らしく嫌味がない

クソスレと聞いて

精米好きなら、梵でしょ？
http://www.born.co.jp/sake/ryou.html
↑これ以外もＣＰ高いよ。ＧＯＬＤもおススメ。

2000円前後ならこの辺が美味しかった。
どれも軽い口当たりだけど、晩御飯の酌にはちょうどいいと思う。・まつもと
http://www.matsumotoya-sake.com/matumoto.html#02
・新政
http://jizakewine.com/sake%20htm/aramasa.htm#6
・吉田蔵
http://www.tedorigawa.com/products/junmaishu/post-17.html
・斬九郎
http://www.shimizuya.info/sake/zankuro/
三瀧川
近くのスーパーでは９９９円
http://www.nihonshu-shopping.com/cathand/detail-197410-0.html

桃川の純米酒が想像以上に旨かった。
月桂冠の糞不味い特別純米を飲んだ後だっただけにより旨く感じたのかも知れないが。
シンプルだが純米酒に求める味はこう云ったモノなんだよと言う酒質。

三瀧川美味いって奴はじめてみたわ

>>410
千葉の人なら清正桜って選択肢もありかも。
シモロールで一升\980で売ってる。

>>414
ところで、お前の押す酒はなんなんだ？

>>404
まさか放射線のせいで


ガクブル

怪しいお酒…か

>>413
俺とおんなじ人がいて良かった。
地元だからこそ大衆酒くさくて避けてたけど、目から鱗だった。
質実剛健というか、素直な純米酒って感じだと思った。

桃川　純米酒　でググるとピンキリだけど、これ？
https://www.momokawa.co.jp/shop/2_14.html

>>420
うん、確かそれだよ。手元にある写真と一緒っぽい。

のものも純米、1.8Ｌ紙パックが\999だったので買ってきた。
普段の晩酌には充分だな。

熱燗の旨い季節になったね。

ただ、乳酸がらみで純米をおとしめす結果が、すなわちアル添酒の地位向上につながるもの
とは全く思えない
純米信者にはアル添廃絶という目的があったが、アンチ純米の目的は果たして何なんだろうね

泥酔すると、脳内で会話してその途中から話し出しちゃう時ってあるよな、って思った。

業務スーパーにいっぱいあってうれしいのう。
瓶酒だとハズレが少ない。

常山純米うまいよな

>>425
え”〜？紙パックでも純米酒は美味しいよ？

>>427
sulechi

>>286
機会があって勝駒純米を飲んだんだけどこれほどの純米は出会ったことが無いほど美味かった
綺麗過ぎて癖が無いって言えばそうなのかもしれないけどね
これ以下の純米大吟醸なんて掃いて捨てるほどあるのにな。

>>428
安くて美味しい純米酒の話題ならスレチじゃ無いだろう

米一途ウナ〜♪

最近、激安大吟醸とかあるよね
精米歩合はそれほどじゃないけど、純米でもあるし、そこそこ
でも大吟醸を冠しなくても普通の純米ウマ

かそってたのう。。

武者返し、豊永蔵、文蔵

>>427
1000円代前半の紙パック純米はうまいとはおもわない…
飲むんじゃなくて料理酒に使うならいいけど
うまくない酒飲んでもしょうがないからいつも2000円以上の買ってるけど
1000円代後半でいいのがあればありがたいんだけどな
福正宗、土佐鶴あたりかなぁ

まあそうなんだけどね

秋田の酒で喜一郎の酒 特別純米の生酒なんだけど 俺の中で一番旨い純米酒だよ

手に入りやすいのでいえば桃川かな

埼玉蓮田の清龍酒造の純米酒が安くて美味しいよ。一升1150円だ。

ビールうまい

中ドライブ

お前らハロー

バイト

リカーマウンテンで１升￥1,280で売ってる
紀の司酒造の紀乃瀧ってのをロックで飲むのが最高に好きなんですが、
これに近いのって他に知りません？

【静岡】男子バレー部で体罰、部員の頬を十数発平手打ち　ネットに動画が投稿される-浜松日体高★９






http://uni.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1379653346/

やまやで売っている雪の松島はどうですかね？

〆張鶴の純という純米吟醸を飲んでみましたが、鼻にツンとくる…。
残り飲むのが嫌になるなあ結構期待してたのに、残念

安くて美味しい酒ベスト３
新政純米９０　大正の鶴純米７５　七本槍純米８０

おまいらいろいろ語りながら
富久娘に舌鼓してたんだろｗ

安くて美味しい純米酒は富久娘だけ

値段の割には美味いのは事実だろうな

普段飲みはアル添程度の金しか出せんから
その程度で飲める純米は貴重だ
安過ぎて大丈夫かとは思ってたがｗ

一升498円とかの最安アル添もそれなりに飲んでる俺としては
どっちみちただのアル添よりは美味いからしょうがないって事だな
利き酒しても当てられるくらいの違いはある

【社会】富久娘酒造、純米酒に醸造アルコールを混ぜた問題を酒造組合に指摘され3回以上無視→国税局に指摘され対応
http: //uni.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1384411522/

ニセ純米酒は飲めばすぐに分かるほど酒を飲んでますよ

>>449
さすが大阪人民共和国

麓井がここまでないっておまえらニワカかよ

ふざけていた発言があった麻生太郎

http://music.geocities.jp/jphope21/0203/31/200_1.html

カップ麺1個の値段を聞かれていた。

( http://music.geocities.jp/jphope21/0103/35/240.html )

米だけの酒と純米酒って違うの？

>>454
純米酒だと、１，２，３等米(の芯)を使わないといけない

けど、米だけの酒はこめぬか(削りかす)を使うことが出来る

酒板住人の皆さまへ
現在酒板自治スレでは運営の方向転換に伴い
酒板をID表示制を要請するかどうかを話し合いを行っています
自治スレにて住人の意見を収集し3/1(土)・3/2(日)辺りに投票を行う予定です

貴方のご意見お待ちしております
http://toro.2ch.net/test/read.cgi/sake/1333798989/

http://www.hakutsuru.co.jp/product/2013aut_win/sukkirikarajun.shtml

ドンキで1.5Lペット698円だった。
香りは控えめだが造アルの後味の悪さは無し。純米でこれ激安だろ。

今まで知らずにアルコール糖類入りばかり飲んでた
まいばすけっとで買った2L1000円のうまい　純米なんてどれもうまいだろ

>>457
もともと純米酒には醸造アルコールなんて入ってないよ

体質の違いではないか
私は醸造アルコールは気持ち悪い酔い方になるから純米がいい
味よりも気持ちよく酔えればいい

醸造アルコール入りでも構わない人はこちらへ

とにかく安くて酔える酒が欲しい
http://peace.2ch.net/test/read.cgi/sake/1177188880/

店で飲んだ吉野杉の樽酒がフルーティーでおいしかった
これが精米70%だったので大吟醸とかに今のところ興味ない
普段は800円〜1000円のしか買わない

1.8で1000円の金色のしずくって、東京では売ってないね。
石川だけみたい。運賃が出ないのかな。

値段が安いことに満足するだけで
味なんてどうでもいいのであれば
それこそ、大手のアル添紙パックで十分だろ
正直、純米酒で安い酒なんて、不味くて、とても飲めたものではない
1000円程度の安酒であればアル添酒のほうが、まだましな酒が多い

本物の酒は、そもそもそんなに安く作れるはずがないのだ
酒にかぎらず、偽物だから値段が安くなる
本物が飲みたかったら、その価値に見合ったお金を出して買うか、
あるいは、酒好きの金持ちと友だちになって、おごってもらうしかない

>>464 サントリーと灘大手の弁護士聖猿乙

>>463
それは安いね。７本買えば送料無料か、、、悩むな。

＞石川県の最大手蔵「福光屋」さんが、こっそり地元だけに売る、純米酒パック酒です。
http://saka-gura.com/126_96.html

金色のしずくって普通にカインズホームで売ってるパック酒じゃん

え、そうなの？、、、ってカインズ自体近所にないけど。
地方で見かけたら探してみよう。

安物純米は醸アルとかわらんな。2L800円の紙パックとかな。
安くて美味い純米たのむ

>>469
矛盾
安い純米酒は紙パックアル添酒と変わらない
と自分で言っておきながら
安くて美味しい純米酒を教えてくれとは
頭が悪すぎ（笑）

>>470
例外のない規則はない

とはいえ、そういう希少な例外を教えてくれる人ってすくないですねぇ
もし知っていたとしても教えたくないでしょうし

"白河銘醸　のんでみやがれ　純米吟醸　原酒" がうまい。
1.8L 1800円くらいの酒としては最良かと思う。
それにくらべ、"玉乃光 酒魂 純米吟醸" はこのスペックで、
なんで？と思うほど雑味があり切れがないと思う。

1.8L 1800円なら普通に居酒屋でグラス700円で出てくるランクの純米だろ
安くはないな。美味くて当たり前の価格かと

>471
このスレで既出だと思ったが、福光屋の金のしずくだって、あれば安い純米の中では王様だな
というか、安い酒の中で純米派ならこれってことか。

米と水の酒＞＞＞＞＞金色のしずく

金のしずく
東京及び近郊ならやまや、とりせんなどに置いてある時がある。

米と水の酒
東京ではOKマートで1000円

飲み比べてみな。

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http://peace.2ch.net/test/read.cgi/sake/1404552243/
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とにかく安くて酔える酒が欲しい
http://peace.2ch.net/test/read.cgi/sake/1177188880/
安酒はなぜ悪酔いするか？
http://peace.2ch.net/test/read.cgi/sake/1315803624/

月桂冠 純米 イオンで1.8L\900強。
純米酒規格外の米だけの酒の売れ行きに影響されて、ついに大手も醸造アルコール抜きの、
しかも純米酒を廉価で出してきたのか、と思って購入。味は値段なりだけど晩酌には充分。
だけどなぜか月桂冠のHPに記載がない。なんで？安すぎるから？

>>478
イオンのPBってことかな？

自分的基準
旨い純米、鶴齢、吉乃川、影虎特別純米・・２千３百円から２千６百円
不味い奴、広島誠鏡、これは火入れが悪いのか、かびくさい、澤の井、本当は応援したいが
値段の割りに味がない、フグのヒレ酒用には最適
大手のアル添酒は不味いどころか身の危険をかんじるレベル、肝臓がんとかになりそう

>>480
鶴齢は2年ほど前に杜氏が代わって味が格段に落ちた
そのせいかうちの店でも全く売れなくなった
それまでは結構鶴齢目当ての客が来てたのに
米の甘さがしつこくなった
前は旨味はあるがキレもよかった
知り合いの店は取り扱いを辞めようかと思ってるらしい
後、営業も良くないんだよなぁ
売れる前はうちみたいな小さな店にもよく今の社長が来てくれてたのに今じゃ担当営業すら来ない
展示会に行っても横柄な態度
あれじゃ客も離れて行くわ

大手のやつとか小さく純米酒の規格に該当しませんとか書かれてて気持ち悪いから買わない。
純米信仰に乗っかって商売してる。

雪中梅純米が3千円から1400円に成ってたけど何故？
味は若干ライトに成ってたけど。

>>481
そういえば、最後に飲んだの２年まえだ

>>482
それは「米だけのお酒」とかでしょ。
パッケージにも純米酒とは書いてないから問題ない。

純米酒が今は人気だからね
大手もその人気に便乗したいという気持ちはわかる

白鶴、月桂冠あたりは安い紙パック純米酒でも、
そこそこ飲める商品を出しているが
菊正宗とか松竹梅あたりは純米酒が余り得意じゃないみたいで
出している商品はちょっと飲めるレベルではない物が多い

もう廃業してしまったが、枚方の穂谷の純米酒が安くて最高に美味しかった。

徳若　サイコー

.

松乃井特別純米生酒17度　720ml　1500円はお得かな？　
今年１月製造　味はすごいフレッシュな感じ