【納豆】　漢の手抜き料理 ８品目　【冷凍】

前スレ 8品目だ(＃ﾟДﾟ)ｵﾗー!
【葛藤】　漢の手抜き料理 ８品目　【納豆】
http://life5.2ch.net/test/read.cgi/kankon/1088518502/



過去ログサイト（にくちゃんねる）だ(＃ﾟДﾟ)ｵﾗー!
（情報提供６品目>>128の漢）
http://makimo.to/cgi-bin/search/search.cgi?q=%8A%BF%82%CC%8E%E8&sf=2&andor=AND&G=%90%B6%8A%88

まとめサイトだ(＃ﾟДﾟ)ｵﾗー!
http://kann2.at.infoseek.co.jp/　（３品目>>143の猛者）

http://www.just-size.net/~sid/cgi-bin/cook/index.html　（３品目>>236の猛者）


レシピ、創作料理や「こんな材料があるんだけど…」等も書け(＃ﾟДﾟ)ｵﾗー!
豆知識も歓迎だ(＃ﾟДﾟ)つ〃∩　ｵﾗｰｵﾗｰｵﾗｰ!

3

>1
乙だ(＃ﾟДﾟ)ｵﾗー!

コンポタ氏気付いてくれるといいけど、、、。

ごめんよ(つд`)
いつもROMってたから
恩返しにと思って立てたらﾚｼﾋﾟじゃなくてB級だった・・・・。
吊って来ます・・・・・。

どうやら移転された模様。


流浪のスレとなってきたなぁｗ

ｱﾋｬﾋｬﾋｬ・・・・。




俺がｽﾚ立てミスったばっかりに＿|￣|○

ああ、超役に立つスレだったのに

>>7
どんまい。
乙だよ。

>>1乙!
移動してくれた海王氏にもこればっかりは礼を言おう。

漢らしく新たな一歩を踏み出そうぜだ(#ﾟдﾟ)ｱｯｼｬｧ!!

レシピ板のみなさまよろしく。

>>1
乙だ（＃ﾟДﾟ)ｵﾗｰ!
ただ、9品目でもよかったような気もするぞ（＃ﾟДﾟ)ｵﾗｰ!
ま、細かいことだから気にするな（＃ﾟДﾟ)ｵﾗｰ!
ちなみにトリップは「#（＃ﾟДﾟ)ｵﾗｰ!」だ（＃ﾟДﾟ)ｵﾗｰ!

>>10
生活板と違ってここは過疎板だけど、まあよろしく

いらっしゃ〜い♪
このスレは食べ物系住人、結構見てる人いると思うよ。
自分はこのスレで知った。
一人暮らしで自炊してる人のためのスレ　１２日目
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/cook/1088137580/
ぐぁむばっってぇね！

類似スレ：
ものすごく簡単でめんどくさくない料理
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1047103765/

>>1
激しく乙だ(＃ﾟДﾟ)ｵﾗー!
ちゃんとスレタイも韻を踏んでてくれててうれしいぞ(＃ﾟДﾟ)ｵﾗー!

しかし、今回ばかりはどうなるかと思ったぞ(＃ﾟДﾟ)ｵﾗー…


レシピ板の皆様、よろしくお願いします(＃ﾟДﾟ)ｵﾗー!!!

>>1
空前絶後に乙(＃ﾟДﾟ)ｶﾚー!!
板の雰囲気がきな臭いとは思ってたがやられたか…_|￣|○

新しい新天地でも漢の心意気を見せてやろうぜ漢共！(＃ﾟДﾟ)ｵﾗー!!!
レシピ板住人の方々、よろしくお願いします。

コンポタさんらしき人が寂しい猫スレで泳いでいたぞ
誘導してみたが…大丈夫だろうか

そろそろ、料理の話するべ。
２０からな。

やっと見つかった(＃ﾟДﾟ)ｵﾗー!

コーヒーに、牛乳の代わりに豆乳を入れるとクソまずかったぞ(＃ﾟДﾟ)ｵﾗｰ!

>20
でも“ソイラテ”って時々カフェ（でいいのか？怒涛ルとか）にないか？
ああいうのは調整豆乳で作ってるんだろうな。
成分無調整の、いかにも「液体豆腐」な味のだとﾏｽﾞｰなのかもしれん(＃ﾟДﾟ)ｵﾗｰ!

>1 やっぱ一言、マジ乙だ(＃ﾟДﾟ)ｵﾗｰ!

やっとたどり着いたぞ(＃ﾟДﾟ)ｵﾗｰ!
心配してくれたみんなありがとう！
そしてレシピ板のみなさんこんにちは。
ここは漢料理しか出来ない漏れの生命線だよ( ´Д⊂ヽ

昨日は前スレの>>718さんのコーンポタージュの鳥肉煮込みを作ってみたぞ(＃ﾟДﾟ)ｵﾗー!
鶏肉とジャガイモを少し塩を入れた水で茹で、一回沸騰させる(＃ﾟДﾟ)ｱﾁｰ
↓
コーンポタージュ投入、コンソメ投入する(＃ﾟДﾟ)ｿﾘｬ
↓
も一度沸騰寸前にさせる(＃ﾟДﾟ)ｵﾗｰ

鶏肉のコーンポタージュ煮込みだ(＃ﾟДﾟ)ｵﾗｰ!

思ったんだけど、多分今回の応用でコーンポタージュのロールキャベツが出来る気がするんだけどロールキャベツ自体作った事が無いんだがどうすればいいんだろ？

>>22
キャベツを茹でて「ロールキャベツ」を作る段階で手抜きではない。
冷凍の「ロールキャベツ」を使う手はあるが。
ロールキャベツを少量の水で茹でる(＃ﾟДﾟ)ｱﾁｰ
↓
コーンポタージュ投入、コンソメ、おまけにトマトの水煮缶投入する(＃ﾟДﾟ)ｿﾘｬ
↓
風呂入ってビール飲みながら野球でも見る(＃ﾟДﾟ)ﾌﾟﾊｰ
↓
味が染みたら完成だ(＃ﾟДﾟ)ｵﾗｰ

>>22
コンポタの人おかえりなさいだ(#ﾟДﾟ)ｵﾗｰ!!

ロールキャベツ…キャベツ茹でるの('Ａ`)ノﾏﾝﾄﾞｸｾなら袋にいれてレンジで２分ﾁﾝでやわらかくなるぞ
中身こねるの('Ａ`)ノﾏﾝﾄﾞｸｾならレトルトハンバーグ巻けばいいんじゃないか？

鶏肉の煮込みが合うのなら魚なんかはどうなんだろ？
白身魚焼いてクリームソースみたくかけてみるとか煮込んでみるとか…
煮込みはあんまり合いそうにないな。スマソ(汗)

ポトフ風に野菜を煮込むのは味的にも身体的にもよさげな気がするから試してみるしか

>17すまん・・・泳いでいたのはｺﾝﾎﾟﾀ氏が来れるか心配していたからだ
>23ﾄﾏﾄ入れるのはかなりの冒険だぞ

ﾛｰﾙｷｬﾍﾞﾂと同じ食材を使うのならいけるかも
で、空想レシピ
下準備
逢引ミンチと玉ねぎのみじん切り魂込めて練る
↓
塩コショウも入れて練る（塩きつめでいい）
用はハンバーグの種と思え

キャベツを２センチ程度の細さに切る
（四角いざく切りでもOK）
本番
大き目の鍋にお湯を3分の１程度いれて沸かす
↓
キャベツ茹で水切りし深めの皿の盛る
↓
同じ鍋でミンチ茹でてザルにあげる
↓
同じ鍋にｺｰﾝｽｰﾌﾟ投入し塩とかコンソメで味付けしる
↓
ミンチ戻して沸騰直前に止める
↓
キャベツを入れた皿に盛れ

オープンキャベツ！！(＃ﾟДﾟ)ｵﾗｰ

一度、別に茹でるのはミンチが崩れやすいからだ(＃ﾟДﾟ)ｵﾗｰ

>>20-21
ソイラテの豆乳は調整豆乳だ。じゃないと混ぜても分離するぞ(#ﾟДﾟ)ｵﾗｰ!!
牛乳より栄養価が豊富なのと、乳糖不耐症で牛乳だとお腹ﾋﾟｰな人にものめるから
お勧めだ(#ﾟДﾟ)ｵﾗｰ!!


そして言い忘れてた
>>1さん、お疲れさまだぞ(#ﾟДﾟ)ｵﾗｰ!!


これからもﾖﾛｼｺ＞all＆ﾚｼﾋﾟ板の方々

さっきまで無くなってるの知らなかったぞ（#ﾟДﾟ）ｵﾗｰ!

>>1
乙

>>レシピ板住民様
よろしくです（#ﾟДﾟ）ｵﾗｰ!

>>1さん　
乙加齢

生活版でロムってたが急にいなくなってさびしかったぞ｡ﾟ(ﾟ´Д｀ﾟ)゜｡ｵﾗｰ!

レシピ板のみなさまも宜しくです（#ﾟДﾟ）ｵﾗｰ!

こっちにあって良かったぞ∩（#ﾟДﾟ）∩ばんじゃーい！
そしてコンポタ。脳内でｽﾏｿ。

コンポタ煮詰める(濃縮タイプならそのまま)
↓
ピザの台、もしくはパンに塗る
↓
チーズ乗せてオーブントースターで焼く

なんちゃってたっぷり?コーンピザだ（#ﾟДﾟ）ｵﾗｰ!
コンポタは塗りが薄いと味気なく、多すぎると台がベロンベロンになる恐れ。

昔クリームコーンと卵混ぜてスクランブル卵にしてよく食べてたが、
コンポタでやったらどうだろう？ゆるくなりすぎるか（#ﾟДﾟ）ｵﾗｰ？

今日も元気にコンポタ消費生活だ（#ﾟДﾟ）ｵﾗｰ!
>>29のレシピに手を加えてみた。

コンポタをコンソメを少量入れて味を調えて煮詰める（#ﾟДﾟ）ｸﾞﾂｸﾞﾂ
↓
まったりしてきたものをパンに塗る。
↓
チーズを乗せてオーブンへ…
↓
何か良く分らないけどトーストだ（#ﾟДﾟ）ｵﾗｰ!

やっぱコンポタ料理の敵は臭いと甘さだと痛感する一品ですた。
シンプルな料理はそれが表に出すぎちゃって苦戦する。
でも手抜き料理しか出来ないしなぁ…

>>23
情報サンクス！
とりあえず冷凍ロールキャベツを探してきて放り込んでみようかと思う。
冷凍した奴があることすら知らなかったんで助かりますた。

ロールキャベツそのものはいつか作ってみたい憧れ料理リストへ追加ということで…

コンポタを混ぜてスクランブルエッグ作るなら
ほんの大さじ数杯でいいと思うぞ（#ﾟДﾟ）ｵﾗｰ!
入れすぎるとコーン茶碗蒸しになる予感。

焼き鳥が余ってしまいました
明日、美味しく食べられるレシピを教えてください、おまいら
調味料、野菜などはかなり在庫あり
ちなみに電子レンジは持っていません（#ﾟДﾟ）ｵﾗｰ!

焼き鳥をご飯を盛った丼に乗せる（タレも可能な限り
生卵を落とすマヨネーズをかける

これだけで居酒屋の鳥丼。ｳﾏー

>>32
おそらく肉もタレも冷えて固まってると思われ…
そこで、串から外してちょいと酒ふりかけながらさっと炒めろ（＃ﾟДﾟ)ｵﾗｰ!
そのまま食うよりゃ少しはマシだと思うぞ（＃ﾟДﾟ)ｵﾗｰ!
空想なんで責任はとれんぞ（＃ﾟДﾟ)ｵﾗｰ!
>>33のアレンジでタレ味親子丼というのも作れるかもしれん（＃ﾟДﾟ)ｵﾗｰ!

焼き鳥はレンジだけでOKだ

>>35
＞ちなみに電子レンジは持っていません（#ﾟДﾟ）ｵﾗｰ!
って書いてあるだろ！（ ﾟДﾟ）ｵﾗ！

>>32

まあ>>33と>>34のミックスなんだが丼ものを。

串から焼き鳥（ネギも）取ってフライパンへ
↓
酒と醤油とインスタントのダシ等を投入
↓
とき卵を投入して半熟な状態で丼ご飯にぶっかける
↓
焼き鳥丼だ（＃ﾟДﾟ)ｵﾗｰ!

>>33-7
藻まいら、ありがとうございます（＃ﾟДﾟ)ｵﾗｰ!
ネギマやレバーは37さんの焼き鳥丼にしました。ｳﾏｧ( *゜∀゜）=3
残る砂肝やハツはオリーブオイルとニンニクと炒め、
ジュージュー言っている所を一気にちぎったレタスにかけサラダに。

36さん、今時レンジ持って無い奴の方が珍しい気がしますので
35さんの勘違いもしょうがないかなと。お気遣いありがとうございます。

遅れ馳せながら>>1乙。

とある小説世界の住人になりきるスレにあったんだが
http://hobby7.2ch.net/test/read.cgi/army/1091693378/578

このレシピは実在するんか（；ﾟДﾟ)ｵﾗ?
しないなら作ってみる漢はおらんか（＃ﾟДﾟ)ｵﾗｰ!

やっと探したぞ(＃ﾟДﾟ)ｵﾗー!
これからも時々寄らせてもらいまっさ。

>>39
こんなレシピは八丁味噌本場の岡崎五万石城下にだって実在しないぞ（＃ﾟДﾟ)ｵﾗｰ!
味濃すぎなのはバターの塩分が余計だとみたぞ
この料理を救済するには
バターをやめて味噌煮込みらしくダシ汁投入と仕上げに生卵投下だな
味噌が濃厚だからダシはカツオやいりこ出汁の魚系がお勧めだぞ
昆布ダシ単独では味噌に負けちまうだろう
ダシ汁と共に煮立ててアルコール飛ばした味醂や酒入れてもいいんじゃねーの？
ちなみに俺は納豆が嫌いだから再現しても食えねえんだ、すまんな（＃ﾟДﾟ)ｵﾗｰ!

今頃移転に気が付いたぞ（＃ﾟДﾟ)ｵﾗｰ!
これからもよろしくおねがいしますだ（＃ﾟДﾟ)ｵﾗｰ!

知り合いからメロン丸ごともらったぞ(#ﾟДﾟ)ｵﾗｰ
夕張じゃないが夕張みたいに赤い果肉ででら甘だ(#ﾟДﾟ)ｵﾗｰ
１／４喰ったが甘すぎて死にそうだ(#ﾟДﾟ)ｵﾗｰ
確か、酒に漬けるだか酒を注ぐだかのレシピがあったはずだが
検索する前に力尽きそうだ(#ﾟДﾟ)ｵﾗｰ

というわけで、メロンと酒つかった何か教えてくれると嬉しいぞ(#ﾟДﾟ)ｵﾗｰ


あ、移転乙ですた>1

今日の晩飯「納豆焼き飯」だ( #ﾟДﾟ)ｵﾗｰ!

納豆を薬味無しで作れ。つくったら油引いたフライパンで炒めろ
↓
軽く焼き色が付いてきたら御飯投入
↓
チャーハンの素orフリカケを混ぜつつ炒める。無ければ塩コショウでOK
↓
いい具合になったら皿に盛る

>>43
これか？

メロンの皮を剥き種をとって幅1cmくらいの半月切りにする
↓
パプリカを縦に2つに切って種をとり細切りにする
↓
器に彩りよく並べてワインをかけ、ミントを飾る
パプリカは彩り、ミントは香付けなのでどっちもなくてもいいぞ（＃ﾟДﾟ)ｵﾗｰ!
ワインはスパークリングがおｽｽﾒだ（＃ﾟДﾟ)ｵﾗｰ!

ついでに赤ワイン＋果物メニューをもうひとつ
りんごorラフランス等の果物の皮を剥いて半分に切り芯をくり抜く
↓
鍋に砂糖50g、水1カップを入れて砂糖を溶かす
↓
一旦火をとめ赤ワイン1/2カップ、レモンの輪切り2〜3枚を入れ、果物投入
蓋をして弱火でコトコト10〜20分。
煮汁ごと冷やしてスライスすればｵｻﾚなデザートの完成だ（＃ﾟДﾟ)ｵﾗｰ!

>>43
普通にブランデーかなんかにメロンの果肉入れれば良いんでないか？
あと酒は使わないが、生ハムメロンとかはどうだろう。

ついでに果肉を適当に切り出し、それを冷凍してメロンシャーベットだ（＃ﾟДﾟ)ｵﾗｰ!

>45-46
ありがとう。とりあえず何も考えずに安ワインに突っ込んでみるぜ(＃ﾟДﾟ)ｵﾗー!

今日まで事情があって接続できなかったぞ(＃ﾟДﾟ)ｵﾗー!
それはそれとして、とうとう全てのコンポタ缶を使い切ったぞ(＃ﾟДﾟ)ｵﾗー!
おかげさまで漢どものパゥワーで無事コーンポタージュ生活を終わらせることができますた。
今日からは再び名無しに戻ります(´▽｀*)ﾓﾗｰ

食パンにコーンポタージュを浸す
↓
そのまま小麦粉をつける(＃ﾟДﾟ)ﾎﾘｬ
↓
熱した油に放り込む(＃ﾟДﾟ)ｿﾘｬ
↓
外はさっくり中はコーンポタージュのパンが……って上手く行かなかったよ(＃ﾟДﾟ)ｵﾗー!
何かベトベトした物体が出来上がって失敗したんだけど、この路線で何が作れそうですた……

>>48
(＃ﾟДﾟ)ｵﾂｶﾚー!

>>48
乙ｶﾚだ(＃ﾟДﾟ)ｵﾗｰ!
この経験を生かしてこれからも頑張って下さい(＃ﾟДﾟ)ｵﾗｰ!

>>48
小麦粉をつけずに薄く油ひいたフライパンで
フレンチトースト風に焼くと(ﾟДﾟ)ｳﾏｰかもだったな
これにスライス玉ねぎやキノコ類や刻んだベーコン炒めてトッピング

腹減ったぞ(＃ﾟДﾟ)ｵﾗｰ！

甘すぎるメロンなら生ハムのせて生ハムメロンなんてどうだ？塩からさとマッチしそうだ

>>48
コンポタ生活が終わった後でなんだが、そのレシピをちょっと変えてみた。

食パンを一口程度に切り、耐熱皿にのせる
↓
コーンポタージュを食パンが軽くひたる程度に入れる
↓
軽く小麦粉と塩をかけ、さらに粉チーズorとろけるチーズをのせる
↓
オーブントースターで焼けば、コンポタパンドリアだ(＃ﾟДﾟ)ｵﾗｰ!

たった今やってみた思いつきメヌーだ(#ﾟДﾟ)ｵﾗｰ！

ミョウガを切る。切り方は薄めであればどうでもいい
↓
ご飯を盛る。食いたいだけ盛る。
↓
つまみとかにある保存のきく缶詰「やきとり」を上にぶちまける。
↓
和えまくる。踊れ
↓
仕上げにお好みで一味を振ればなんだかわからん丼みたいのが出来たぞ(#ﾟДﾟ)ｵﾗｰ!


辛いの苦手なやつはいいと思われ＜一味

安さにつられてつい手羽元を買ってきたが、うまい料理法が思いつかん！
漢ども、簡単でうまい料理法を教えてくれ！

俺は細かいことできないからこれだな。

塩こしょうして炒める
↓
あたかいうちに醤油垂らして食いまくれ(#ﾟДﾟ)ｵﾗｰ！

#でも、これが一番すきだったりする

>>55
カレーに入れてチキンカレーだ(＃ﾟДﾟ)ｵﾗー!

俺はスジ肉買ってきたから、これでカレー作るぞ(＃ﾟДﾟ)ｵﾗー!

>>55
普通にから揚げにするのが手軽かなあ。

漬け汁（酒と醤油）に2〜30分漬け込む
↓
小麦粉等をまぶして塩コショウ
↓
からっと揚げたら出来上がりだ(＃ﾟДﾟ)ｵﾗー!

>>55
醤油大さじ6、サラダ油大さじ2、砂糖大さじ1、練り辛子小さじ1、
ニンニク1片、ショウガ1片、赤唐辛子1〜2本
に漬け込んで焼いてもｳﾏｰだぞ(＃ﾟДﾟ)ｵﾗー!
調味料は好みで増減してくれ(＃ﾟДﾟ)ｵﾗー!

>>55
塩コショウ振って網で焼く。
かぶりつく。

>>55
　スープに使うのもイイぞ！　手羽先と
ダイコンとかジャガイモとかタマネギとかキャベツとか
テキトーにあるモノを水にブチこんでコンソメいれて煮て
塩とこしょうを好みの味になるまで入れる。
隠し味で醤油チラッと入れるのもイイし、コンソメ
いれないだけで最後にゴマ油少したらすと中華風になる。
あまったらひやごはん入れてぞうすいにしてもイイ。

そうめん余ってませんか？
とか冷たいそうめんに飽きたら

1.豚コマとねぎなど好みの物ををフライパンで炒める。
2.水またはお湯を注ぎ沸騰するのを待つ。
3.コンソメかスープの素などのストックを入れる。
4.そうめん投下（そうめんは塩分が多いので塩はいりません）
5.そうめん茹で上がり一、二分で完成らー。

パスタより早く茹で上がり、時間経つとそうめんがスープを吸って
ロコモコ並みに量が倍増　大食いにはウマー

それ、ハムとたまねぎでよくやるぞ
炒めるときにちょっとだけ醤油入れるとうまさが違う

味噌仕立てならにゅうめんだな

ＴＶでエビマヨやってたから食べたくなって見よう見まねで作ってみたぞ。(＃ﾟДﾟ)ｵﾗー!

スーパーの惣菜コーナーでエビ天買ってくる（この辺が手抜き）
↓
マヨネーズとケチャップをマヨネーズ多目で混ぜる。量は好みで。
↓
フライパンなり中華鍋なりを温めてに上で作ったソース投入。
↓
エビ天を好みの大きさに切って投入。和えながら軽く炒める。
↓
皿に盛る。


おかず、つまみ等にどうぞ。(＃ﾟДﾟ)ｵﾗー!

麺つゆを鍋に入れて沸騰させ
タマネギを適当に切って薄切り肉と共に投下
火が通ったら溶き卵を投下して消火
どんぶりにご飯をよそい、キムチをのせた後、鍋の内容物をかける

キムチ肉どん。召し上がれ(＃ﾟДﾟ)ｵﾗー!

>>65
麺つゆとキムチって激しく合わなそうだが、どうなんだろ？

麺つゆ結構キムチにあうぞ(＃ﾟДﾟ)ｵﾗー

つーかふつーに豚キムチ丼牛丼屋のメニューにあるし

豚肉とキムチの炒め物（味付けしなくていいので楽）した翌日、
それに麺つゆと水を足して「なんちゃってキムチ鍋」や
さらにごはんと卵も入れて「なんちゃってキムチ雑炊」を作るぞ(＃ﾟДﾟ)ｵﾗー!

>>68
なんちゃってキムチ雑炊は前日の鍋のあまりとかでやってたぞ。
また寒くなったらやろうと思う。

やっと見つけたぞー。

今更ながら>>1乙！

もやし特売で一袋10円を5袋買ってきたぞ(＃ﾟДﾟ)ｵﾗー!
足の速いもやし、短期間で食い尽くすにはどーすりゃいい？(＃ﾟДﾟ)ｵﾗー!

>70
豚肉と一緒にすると美味いぞ(#ﾟДﾟ)ｵﾗｰ!

豚肉と合わせて炒めろ(＃ﾟДﾟ)ｵﾗｰ!
↓
塩胡椒or醤油で味付け(#ﾟДﾟ)ｵﾗｰ!

もやしと豚肉を茹でろ(#ﾟДﾟ)ｵﾗｰ!
↓
もやしの上に豚肉を盛ってポン酢をかけれ(#ﾟДﾟ)ｵﾗｰ!

あとラーメンに入れると美味いよね。

>>70
適当に洗って、炒めて、カップ麺に(＃ﾟДﾟ)ｵﾗー!

>70
安くて栄養満点もやしのレシピ
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1013968254/

同じ板内にあったぞ(#ﾟДﾟ)ｵﾗｰ!

おいらはこのスレのおかげで1週間生き延びたぞ(#ﾟДﾟ)ｵﾗｰ!

>>70
もやしは芽と根をちゃんととらないと、あんまし美味しくないぞ。
テレビとか見ながら作業して、邪魔な芽と根をとるんだ(#ﾟДﾟ)ｵﾗｰ!
んでもって>>71と>>72の言うとお、りラーメンに入れるのは王道かな。

適量のもやしを軽く炒める
↓
味噌、酒、醤油、粉末ダシ等を投入
↓
水溶き片栗粉でとろみをつける
↓
丼めしにぶっかけて、もやし丼だ(#ﾟДﾟ)ｵﾗｰ!

>>74
漢はそんな芽や根気にしないぞ(＃ﾟДﾟ)ｵﾗｰ!!


もやしスレにも書いてるけど、
軽く茹でて水切ったら
中華のもと＋にんにく（チューブ）＋ラー油＋ごま油＋醤油まぜまぜ
で、ナムルだ(＃ﾟДﾟ)ｵﾗｰ!!

または、
ごま油で炒めて卵、めんつゆ、ブラックペッパーで味付け
(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ だ(＃ﾟДﾟ)ｵﾗｰ!!

>>70
おれのレシピおしえます。
フライパンにもやしをいれる。
その上に豚肉（スライスしたもの）を乗せる。
日本酒を少し振りかけて、ふたをして焦げないよう蒸し焼きにする。
ポン酢でたべる。
(#ﾟДﾟ)ｵﾗｰ!

うぅ…

おまいら有り難う。
ここまでのレスみんなモヤシネタじゃん。

という訳で今日はスーパー特売100g100円の荒挽きウィンナー＆ダイショーアジ塩胡椒で炒めて飯食ったぞ(#ﾟДﾟ)ｵﾗｰ!

おまいらに教わったレシピは今後ゆっくり試すぜ人の情けが身にしみる秋だ(#ﾟДﾟ)ｵﾗｰ!

>>70
俺のもやしの長期保存。どこで聞いたかは忘れた。
タッパーにもやしを入れて、水をひたひたに張る。
蓋をして冷蔵庫へGo。時々水を替えれば一週間は保つぞ。
前は冷凍してたんだが、解凍するともやしらしくなくてな。
これだと結構しゃきしゃきしたまま保存出来る。

早くデータベースが使えるようになって欲しいぞ(#ﾟДﾟ)ｵﾗｰ!

もやしの髭は取らなくていいらしいぞ(#ﾟДﾟ)ｵﾗｰ
栄養価が有るってテレビで見たか本で読んだぞ(#ﾟДﾟ)ｵﾗｰ

髭を取るのは美味しいかどうかだからな（#ﾟДﾟ）ｵﾗｰ!!

ちょっと割高になるが「根切りもやし」ってのも売ってるぞ(＃ﾟДﾟ)ｵﾗー!
舌触りの良い料理にしたい時はそっちを買ってくればいいんじゃないか？(＃ﾟДﾟ)ｵﾗー!

ｽｰﾊﾟｰでなく、ﾃﾞﾊﾟ地下なんかで買ってきた普段よりちょっと
高めの食ﾊﾟﾝに、ﾏｰｶﾞﾘｿをﾀﾌﾟｰﾘ塗る。
王侯貴族のように惜しみなく塗れ!

ﾊﾟﾝが柔らかいなら、焼かずにそのままｷﾑﾁを乗せて喰え。
焼いてから乗せてもｲｹるぞ(＃ﾟДﾟ)ｵﾗー!

>>82
めんどくさがりな人にはいいかもしらんけど、やっぱもやしは安くないとなあ・・・
漏れの場合、もやしやインゲンなんかは「ながら作業」で処理してるぞ(＃ﾟДﾟ)ｵﾗー!
ケチと節約の紙一重なときも多いけどな(＃ﾟДﾟ)ｵﾗ・・・

>>84
「漢の」
というスレタイが読めんか(#ﾟДﾟ)ｵﾗｰ!!

最近は裸も厳禁か？！
このスレは、漢が裸でものすごく簡単でうまくて漢らしい料理を
紹介するスレじゃなかったのか？！！

全裸推奨です。
ｷﾀｧｧｧ(ﾟ∀ﾟ)ｧ( ﾟ∀)ｧ( ﾟ)ｧ( )ｧ(｀ )ﾊｧ(Д｀)ﾊｧ(;´Д｀)ﾊｧﾊｧ

高野豆腐を飯といっしょに味付きで炊く。意外といける。

(#ﾟДﾟ)ｵﾗｰ!!

戯れにセロリ炒めてみたら
炒め物全体がシナモンみたいなニオイになって(#´Д｀)ｵﾗｰﾝ

>>87

高野豆腐か、ちょうどあるから明日作ってみる。

シーチキンご飯やまいたけご飯もうまいぞ。
シーチキンは缶の油を少し一緒にいれ、
まいたけは出汁も何もなしで手間要らずだ（#ﾟДﾟ）ｵﾗｰ!!

シーチキン飯系では、

シーチキン（一缶）
なめたけ（一瓶）
米と一緒に炊飯スイッチオンで、うまかった（＃ﾟДﾟ）ｵﾗｰ!!
どこかのスレのエロイ奥様に教えてもらった。
エロイ奥様ありがとう。そして出来れば付きあっ（ry

　おい！おまえら生活サロン板ができたぞ！
前の生活板のトコにあってあぼーんされたヤツラが
移動してるんだが…ココはどうする？

>91
このままここで良いと思う。
短期間に引っ越ししまくるのは漢らしくないぞ(＃ﾟДﾟ)ｵﾗｰ!

スーパー等で鶏皮が安く売ってたら買ってくる
↓
適当な大きさに切って弱火で炒める
↓
油が出てきたらキッチンペーパー等で吸い取りつつカリカリになるまでひたすら炒める
↓
適当なところで塩コショウ投入
↓
つまみにいいぞ(＃ﾟДﾟ)ｵﾗー!

味付けにカレー粉なんかもお奨めだぞ(＃ﾟДﾟ)ｵﾗー!

>>91
92に同感だ(＃ﾟДﾟ)ｵﾗｰ!
他板に移動したスレでもまだ板の傾向がつかめなくて様子見中の人が多いようだし
漢も時には注意深く様子を見ることが必要だ(＃ﾟДﾟ)ｵﾗｰ!

「注意深く観察して行動しろ」だぜ(＃ﾟДﾟ)ｵﾗｵﾗｰ!

鶏皮は
茹でる→服を脱ぐ→鍋から取り出し小さく切る→微塵切りにした大量の浅葱と混ぜる→ぽん酢をぶっ掛ける
激うまだ(＃ﾟДﾟ)ｵﾗー!
これって一般的な食い方カナ？

>96
一般かどうかしらんが俺もすきだぞ。
一味かごま油を仕上げにいれると贅沢気分だ(＃ﾟДﾟ)ｵﾗー!



鶏皮が自分の油で揚げ物になるになるまで弱火であぶったやつも好きだ。

今日はヤゲン（トリ軟骨）のから揚げ作ったよ

醤油とガーリックパウダーを揉みこんで、しばらく放置
↓
味がしみた頃片栗粉で更にモミモミ
↓
カラッとするまで、低温→高音で揚げる

ｳﾏｰ

今更ながらもやしはｷﾑﾁと豚肉で炒めて豚ｷﾑﾁ　ｳﾏｰ
ニンニク醤油で炒めてご飯に乗っけても　ｳﾏｰ

>>96
似た様なので
昔行きつけの飲み屋で作り方教えて貰ったつまみがあるぞ(＃ﾟДﾟ)ｵﾗー!

山盛りキャベツの千切りの上に、
鶏皮を細く切って片栗粉絡めてから揚げにした物を乗せ、
上にたっぷりの万能ねぎをかけてぽん酢で頂く。
熱々を混ぜながら喰うと、野菜もたっぷり取れてオススメだ(＃ﾟДﾟ)ｵﾗー!

鶏皮って揚げたり十分焼いたりした方が、余分な油が抜けてサッパリするよな。
焼き鳥のムチムチした感じも旨いが、揚げたサクサク感も(´¬｀)ｳﾏｰ

野菜がたっぷり採れるならこれもおすすめだ(＃ﾟДﾟ)ｵﾗー!

【生姜焼き風味サラダ】
材料：豚肉（何でも良いが、脂は少なめの方がいいと思う）
　　　酒、醤油、おろし生姜（チューブので構わない）
作り方　　　
１．皿にちぎったレタスをてんこもりだ(＃ﾟДﾟ)ｵﾗー!
２．フライパンで豚肉をひととおり炒めたら、
　　酒と醤油とおろし生姜を投入だ(＃ﾟДﾟ)ｵﾗー!
３．豚肉に程よくからまったら、１の皿にぶち撒けろ(＃ﾟДﾟ)ｵﾗー!
４．生姜焼き風味サラダの出来上がりだ(＃ﾟДﾟ)ｵﾗー!

よく混ぜて食うも良し、肉は肉・サラダはサラダで食うもよし。
好きなように食え(＃ﾟДﾟ)ｵﾗー!

お手軽に精をつけたいとき、
酒のつまみにニンニクを食うぜ。(＃ﾟДﾟ)ｵﾗー!

１．ニンニクの皮をむしりとる
２．１カケ（個数はお好きに）電子レンジに40〜50秒かける
３．あら塩少しかけて食う。ほくほく。

こんだけ。ホクホクしててうまいぞ。(＃ﾟДﾟ)ｵﾗー!

生活サロン完成したみたいだが
そっちに移動ってできないんだろーか(＃ﾟДﾟ)ｵﾗｰ？

>103
生活サロン板のふいんき（←何故かｒｙ を見てからでいいんじゃないだろうか(#ﾟДﾟ)ｵﾗｰ!
とりあえずこっちで進めて、次スレの季節になったら検討するという形でどうだ(#ﾟДﾟ)ｵﾗｰ!

>102
４．服を脱ぐ

も忘れずにな

俺は、このスレがどこの板にあってもかまわない。
ただ、このスレが好きなだけ。(#ﾟДﾟ)ｵﾗｰ!

不覚にも風邪をひいてしまった(つд`) ｵﾗ・・・
漢ども、元気になれる御粥の作り方を
伝授して下され。

全裸になって葱を尻に突っ込め(#ﾟДﾟ)ｵﾗｰ!

ｵ､ｵｯ(#ﾟДﾟ)ｵﾗｰ!

>107
基本だが卵おじやだ(＃ﾟДﾟ)ｵﾗｰ!

鍋に湯を沸かして、塩と鰹節投入
(流動食っぽい方がいいならお湯多め、ご飯ぽい方がいいなら少なめで)
↓
ご飯投入。適当に煮る
↓
とき卵投入。余裕があれば刻んだネギ投入。

ばあちゃん直伝だ(＃ﾟДﾟ)ｵﾗｰ!
作ってみて味が薄く感じるようなら醤油を入れていただけ(＃ﾟДﾟ)ｵﾗｰ!
食べて暖かくして早く寝れ(＃ﾟДﾟ)ｵﾗｰ!
　

>>109
　　　　　,,　- ―-　、
　　,. '" _,,. -…;　　　ヽ
　 (i'"（(´　 __ 〈　　　　}
　　|__　r=_ﾆﾆ`ヽｆﾊ　　}　　　　　ほら、遠慮しないで　　　
　　ヾ|! 　 ┴’　　}|ﾄi　 }　　　　　入れてみろよ　　
　 　 |! ,,_　　　　　 ｛'　 }　　　　　
　　　「´ｒ__ｧ　　　./　彡ﾊ､
　　　 ヽ　‐'　　／　　　"'ヽ
　　　　 ヽ__,.. ' ／　　　　　ヽ
　　　　 ／⌒` ￣ `　　　　ヽ＼_
　　　 /　　　　　　　　　　　i ヽ　＼
　　　,'　　　　　　　 　 　 　 }　 i　　ヽ
　 　 {　　　　　　　　　　 　 ｊ 　 l 　　 }
　　　i　　　ヽ　　　　ｊ　　 ノ　　 | 　 } l
　　　ﾄ､　　　 }　　　/　　/　　　l　　| .|
　　　!　ヽ　　　　　 |　 ノ　　　 j　　'　|
　　　{　|　　　　　}　|　　　　　 l　　　 |
　　　ヽ |　　　　 i　 |　＼　 　 l　 　 /|
　　　　{ |　　 　 l 　 |　　　　　|　　 / |
　　　　l　!　 　 　 　 | 　 　 　 l　　/　|

>>107
>>110も書いてるけどもいっこ卵おじや

鍋に御飯＋水＋みそ（出し入り推奨、自分はマンドいからインスタント味噌汁の元をぶっこむ）
いい加減に煮込んだら卵＋長ネギきざんだやつまぜまぜ

みそ味だ(＃ﾟДﾟ)ｵﾗｰ!!

病気の時は辛いからみんなで助けあおうぜ(＃ﾟДﾟ)ｵﾗｰ!!

湯を沸かしてダシの素、一口大に切った大根、人参、御飯を投入。
↓
煮る。自分がいいと思うまで煮る。
↓
キムチ鍋の素を投入。混ぜる。
↓
刻みねぎを添えて「チゲおじや」完成だ(＃ﾟДﾟ)ｵﾗｰ!

キムチの素があればの話だが・・・

>>107
粥じゃなしに玉子酒なんぞはいかが？

鍋にワンカップ程度の量の酒を鍋にぶちこむ
↓
とき卵に砂糖を小さじ1〜2杯入れたのを、徐々にかき混ぜながら投入
↓
煮立つ前に火をとめ、生姜のしぼり汁を少し入れたら玉子酒だ(＃ﾟДﾟ)ｵﾗｰ!

>>113
風邪ひいててキムチ系は、喉が悪化しそうな気がするぞ。

俺が風邪ひいた時の定番は昆布出汁で薄切りの豚肉とネギを炊いて、
塩とうすく色づく程度の醤油で味付けだ(＃ﾟДﾟ)ｵﾗｰ!
ポイントは味付けを最後にすることとスープを飲むことだ(＃ﾟДﾟ)ｵﾗｰ!
豚肉のビタミンＢ群とネギの成分が体にいいと聞いたぞ(＃ﾟДﾟ)ｵﾗｰ!
（味付け最後なのは塩分が↑二つの結合を阻害するからだそうだ(＃ﾟдﾟ)ｵﾗｰ!）
ネギの代わりにニラでもよさそうな気がするぞ(＃ﾟДﾟ)ｵﾗｰ!

お粥じゃないけど、体があったまるカクテルだ(＃ﾟДﾟ)ｵﾗｰ!

「ホット・バタード・ラム」
グラスにダーク・ラム（45�_�g）と角砂糖（一個）を入れろ(＃ﾟДﾟ)ｵﾗｰ!
熱湯を注ぎ、バター（1､5c�u）を浮かべろ(＃ﾟДﾟ)ｵﾗｰ!

バターは質のいい物を使え(＃ﾟДﾟ)ｵﾗｰ!
薄切りにした方が溶け易いぞ(＃ﾟДﾟ)ｵﾗｰ!

卵酒が前の方に出てたが、外国では風邪の時このカクテルを飲むらしい。
お大事にな(＃ﾟДﾟ)ｵﾗｰ!

>>107

>>112のご飯をうどんにして煮込みうどんもいいぞ(＃ﾟДﾟ)ｵﾗｰ!!
好きな具を入れた味噌汁を作ってうどん入れて煮込むだけ。
風邪ひいてるなら少し長く煮込んで柔らかくすると食べやすい。
七味振るとぽっかぽかだぞ(＃ﾟДﾟ)ｵﾗｰ!! ｶﾞｯﾁｬﾒﾗｴｰ!!

>>107
たまごスープの素＋冷やごはん＋お湯
↓
まぜまぜしてからレンジでチン
↓
フーフーしながら食え(＃ﾟДﾟ)ｵﾗｰ!

今、生活全般板（サロンではない）見てきたらあちらにここの9品目のスレが
立ってたんだがどうするべきだろうか(＃ﾟДﾟ)ｵﾗｰ!
向こうをこちらに誘導？こちらを向こうに統合？
統合してサロンに移動？このまま2本同時進行？
なんだか分かんなくなってきたぞ(＃ﾟДﾟ)ｵﾗｰ!

事情が事情だけに、誘導してしまうのがいいような気もする。
気がついてないままってのが多いんではなかろうか(＃ﾟДﾟ)ｵﾗｰ!

向こうにはとりあえずここのアドレス貼っておいたぞ(＃ﾟДﾟ)ｵﾗー!

もし生活板に戻るとしても、このスレを使い切るのが漢だと思うぞ(＃ﾟДﾟ)ｵﾗー!

すみません！
あっちに立てたの
漢じゃないヘタラな俺です(＃ﾟДﾟ)ｽﾐﾏｾﾝ！

削除依頼出してきます！
って大言壮語したのだけど、
>>120さんの言うとおり、オイラみたいな、
迷子がいるカモしれないので、しばらく放置してみます。

これからもどうぞよろしく(＃ﾟДﾟ)ｵﾗｰ!

一晩でだいぶ回復したぞ。
漢ども！感謝するぞ(#ﾟДﾟ)ｵﾗｰ!
今日も元気に休日出勤だ(つд`) ｵﾗ・・・

久々に人の優しさに涙した。
ありがとう。漢ども(#ﾟДﾟ)ｵﾗｰ!

向こうは誘導スレとして、少しの間残しておいてもいいかもね(＃ﾟДﾟ)ｵﾗー

むしろその方が迷子の漢たちがここを見つけやすくていいかもしれんな。
怪我の功名ってやつだ(＃ﾟДﾟ)ｵﾗー

よっしゃ心機一転、七転び八起きで行くぞ(＃ﾟДﾟ)ｵﾗｰ!

モツ煮込みだ
↓
人参、大根、牛蒡を三角形の適当に切れ(＃ﾟДﾟ)ｵﾗｰ!
↓
そいつを適当に茹でろ(＃ﾟДﾟ)ﾏﾀﾞﾏﾀﾞ！
↓
適当なときに、待望のモツを放り込め(＃ﾟДﾟ)ﾄﾞｯｺｲ！
↓
最後に、ニラの三センチ切りを放り込め(＃ﾟДﾟ)ﾄﾞｳﾀﾞｰ！！

出来上がったら喰え！
・・・あんまり美味くねえ(＃ﾟДﾟ)ｼｮﾎﾞｼｮﾎﾞ！

ところがﾄﾞｯｺｲ翌朝だぁ(＃ﾟДﾟ)ｵﾗｰ!

昨日余った汁物に(＃ﾟДﾟ)ｵﾗｵﾗｵﾗ！
↓
余ったモツを投入して煮立てて見ろ(＃ﾟДﾟ)ﾄﾞｯｾｰ！！
↓
大根やら人参やらに味が沁みてて、(＃ﾟДﾟ)ｵﾗｰ！ｵﾗ!ｵﾗ!
すっげえ美味いよ(＃ﾟДﾟ)ﾓﾝｾﾞﾂﾀﾞｾﾞ！
−−−
一日目の敗因は、適当に茹でたのが間違いだった(´･ω･`)
そこで、しっかりかのすけでｸﾞﾂｸﾞﾂと煮立てると、
一日目から、美味い（と思うぜ）(＃ﾟДﾟ)ｵﾗｰ!

モツ煮込み・・・

味噌を忘れてました、ごめんなさい。。。。
ﾄﾞｯｺｲ！とか、ﾄﾞｯｾｰ！とか書いてて忘れました。
何処まで行ってもヘタレなオレです。
味噌は、野菜を煮立てた後に入れてください(＃ﾟДﾟ)ｲﾚﾅｲﾄ、ｵｲｼｸﾅｲﾃﾞｽ。

or2

煮込みモノへのアドバイス。
味付けした後一煮立ちしたら火を止めて一旦冷やせ。
一時間も放置プレイでOKだ（＃ﾟДﾟ)ｵﾗー！
そしてその後もう一度あっためろ。
そしたら味が沁みてウマーだ。
煮物は冷める時に味が沁みていくからな！
時間はかかるがとってもうまいぞ（＃ﾟДﾟ)ｵﾗー！

>>130
GJ！そうかそうだったのか(＃ﾟДﾟ)ｵﾗｰ!
秋の驟雨が肌寒い今晩は、煮物を喰うかな(＃ﾟДﾟ)ｵﾗｰ!

買い物(＃ﾟДﾟ)ﾒﾝﾄﾞｸｾｴ！

鍋でお湯わかしてゴハン投入。
フタして火を止めほっぽっとく。
ふやけてお粥になるよー
インスタント味噌汁でも入れて、お湯たして
玉子でも入れりゃー雑炊になるよー

>>132
漢らしいな(＃ﾟДﾟ)ｵﾗｰ!
風邪を轢いたときに試してみるよ(＃ﾟДﾟ)ｵﾗｰ!

浅漬けの素をタッパーに投入(＃ﾟДﾟ)ｵﾗｰ!
↓
白菜なり、人参なり、キュウリなり、大根なりを投入(＃ﾟДﾟ)ｵﾗｰ!
↓
熱々のごはんと食べる(＃ﾟДﾟ)ｺﾞﾊﾝ、ｵｶﾜﾘ!

野菜と一緒に昆布も漬けると出汁が出て美味しいよ(＃ﾟДﾟ)ｵﾗｰ!

熱い御飯と浅漬けは旨いよな。
親戚に伝授された簡単浅漬けだ(＃ﾟДﾟ)ｵﾗｰ!

セロリ・人参・大根なんかを食べやすい拍子木状に切る。
↓
珍味で売ってる干し鱈を裂いて、少々の塩と共に上記と混ぜる。
鱈から塩気出るから塩は調整程度でな。
↓
密封して味が馴染むまで一晩置けば完成だ(＃ﾟДﾟ)ｵﾗｰ!
味が薄かったらちょっと醤油かけて食え！

感覚としてはスティックサラダと浅漬けの中間だな。
鱈から出る旨みと野菜のしゃきしゃき感が相まって(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
セロリ・胡瓜・大根といった歯応えのある野菜で作るのが旨いぞ。
セロリとか平気な漢にオススメだ(＃ﾟДﾟ)ｵﾗｰ!

たった今作ったコンビーフ料理

フライパンにバターを溶かし、タマネギを茶色になるまで炒める
↓
コンビーフを投下する
↓
塩コショウ醤油お好みのものをお好みの量入れて味付け
↓
海苔の佃煮状になれば完成だ(＃ﾟДﾟ)ｵﾗｰ!

>>135
それをｺﾞﾊﾝに乗せれば！？
懐かしのコンビーフ丼の出来上がりじゃ(＃ﾟДﾟ)ｵﾗｰ!

初代の１は、元気かな？

>>134
水気は加えなくていいのか(＃ﾟДﾟ)ｵﾗー?

>>134
なんか健康的な漬物だな(＃ﾟДﾟ)ｵﾗｰ!
どうも浅漬けの素は、不健康そうな感じで(＃ﾟДﾟ)偏見ﾀﾞｹﾄﾞﾖｵ！

ヌカヅケでもつくろうかな(＃ﾟДﾟ)ｵﾗｰ!
誰かやり方知っている人が居たら教えて(＃ﾟДﾟ)ｵﾈｶﾞｲｼﾏｽｯ!

>>137
セロリや大根なんかから結構水が出るんで
水気は加えなくてもOKだ(＃ﾟДﾟ)ｵﾗｰ!

>>138
浅漬けの元で作る漬物よりかなり自然な風味だぞ(＃ﾟДﾟ)ｵﾗｰ!

湯を沸かしてうどんをゆでる。乾麺のやつ。
↓
ゆであがったらザルにあげて冷水かける。
↓
水気を切ったら丼にあける。
↓
アンチョビーの缶詰を上から投入。オイルも入れちまえ。
↓
好みでコショウ、タバスコ、マスタードなどを投下。
↓
長ネギよりはむしろピーマンやタマネギを視野に入れつつ適当にアレンジする。
↓
完成したかどうかわからないうちに食え(＃ﾟДﾟ)ｵﾗｰ!

和風だしや醤油を投入すると普通のうどんにしかならない
むしろその方がうまいかもしれんが、
漢だったらこういうふやけた安全策は全力で回避しろ。

かきまぜて食うのもありだとは思うが、
アンチョビーを少しかじってはうどんという
タイムスライス方式が良い感じだ。

おまいら、生卵飯は好きか？


醤油をかけて後はかき込むだけって状態になったら
フライパンでﾊﾟﾗｯﾊﾟﾗになるまでいためると
簡単チャーハンだ(＃ﾟДﾟ)ｵﾗｰ!

具なんかいらねぇ！

>>141
生卵飯の後半、卵タプタプ飯になってしまった時に、
つゆの素とお湯を加えて混ぜ、チンすると
なんとも形容しようがない一品が(＃ﾟДﾟ)ｵﾗー!

茶碗蒸しっぽくって好きだ！

賢いなー

ビニール袋にきゅうりとか入れて
塩多めとだしの素チットでもむー
そのまま食べるー
かんたん浅漬けだよー

>>136
サンドイッチの具にもなるぞ(＃ﾟДﾟ)ｵﾗｰ!

>>143
もし、シソの実のしょう油漬けが手に入ったら、
最後に少し混ぜてやるとおいしさが増すぞ(＃ﾟДﾟ)ｵﾗー!

刺身用マグロブロックが安売りですた。
衝動買いで1.2Kgくらい買ってみた……

これって冷凍して解凍した後でも刺身にしていいのかか？
いいなら鉄火丼鉄火巻きマグロ煮付けと夢広がるんだけど。

>146

(腐る前なら)問題ない。ただし一般的には味が落ちることになってる。
家庭用の冷蔵庫で冷凍＋解凍すると細胞が壊れてドリップ(赤い汁)が出てしまうため。

ttp://www.nishimatsumaguro.com/kaitou.html
ttp://www.nhk.or.jp/gatten/archive/1998q1/19980225.html

追加投資でキッチンペーパーを買ってくるとよいぞ。

ヅケにせずそのまま醤油つけて食いたいレシピは最初につくる。
ヅケでいいやっていうものは冷蔵庫で冷凍＞解凍後でもいける。
煮付けは最後で大丈夫。


マグロヅケ丼のつくりかた

醤油・みりん・酒・出汁を適度に混合してヅケ用のタレ...とかやってると漢らしくないので簡単なやつ。

１　適当な器に醤油をいれて醤油にワサビを適当に溶かす。
刺身についてきたワサビで十分。チューブワサビ、粉ワサビなんでもいい。
器も刺身を漬けられればなんでもいい。俺はご飯茶碗。

２　醤油に切ったマグロ投入。賽の目にするか薄切りにするかは好みで。

３　冷蔵庫につっこむ。愛があればラップくらいかけてやる。

４　てきとーに漬かったところで飯に盛って食う。焼き海苔、ごまなんかがあるとうれしいがなくてもいい。

前の晩に刺身が余ったときの朝飯だぞ(＃ﾟДﾟ)ｵﾗｰ!
熱湯をぶっかければマグロ茶漬けだ(＃ﾟДﾟ)ｵﾗｰ!

復活ｵﾒｰってかやっとこさめっけたさ。見失ってからたいがいだったから
んで本題、実家からジャガとサツマイモと玉ねぎを大量に送ってきたんだが、これって上手に保存したらどれくらいもつんだ（#ﾟДﾟ）ｵﾗｰ!
けっこう量あるんで優先的に使っていかなきゃいけない順番と良い保存方法おしえてくれ（#ﾟДﾟ）ｵﾗｰ!
とりあえず今日はポテトサラダにしてみた、ｳﾏｰ

>146
立田揚げにしても美味いぞ。

マグロの竜田揚げは
血合いのところでつくると
なつかしの鯨のような味がしてウマイですよ。ｺﾞﾙｧ！

ついでだからレシピだーｺﾞﾙｧ

☆マグロの血合い部の竜田揚げ（ニセ鯨揚げ）

マグロの血合いをぶつ切りにする
↓
醤油、しょうがすりおろし、にんにくすりおろしをぎゅっぎゅ！と揉みこむ
↓
しばらく放置
↓
片栗粉を振りかけて再度揉みこむ
↓
カラリと揚げて出来上がり　

レモンとマヨでｳﾏｰ！

>>149
順番的には玉ねぎ→サツマイモ→ジャガイモの順がいいと思うぞ(＃ﾟДﾟ)ｵﾗｰ!

ジャガイモとサツマイモは暗くて風通しがいい所に、新聞紙にでもくるんで置いておけば、余裕で
2〜3ヶ月(これ以上は保存したことがないんで分からん)は持つぞ(＃ﾟДﾟ)ｵﾗｰ!
ジャガイモは時々確認して、芽が伸びてたら折ればいい。

玉ねぎ一番腐りやすいが、冷凍できる。
適当に切って、適当に炒めて(よく飴色になるまで、と聞くが1、2分炒めるだけで
十分だとｵﾓ)ｼﾞｯﾌﾟﾛｯｸに入れて冷凍庫にGO！
この時、平らになるようにして詰めると使いやすいぞ(＃ﾟДﾟ)ｵﾗｰ!

>149
全部結構な期間保つなぁ。
芽止めがしてあれば何ヶ月単位で保存できる。
してなくても一ヶ月は余裕。

発芽とカビに気をつければok。
湿気が少なくて暗め涼しめのところで常温保存。
直射日光は×。

>153みたいに新聞紙にくるむほかに紐でつるすとかあるけど
面倒なら風通しだけよくしてやればｲｲ

ダンボールにまとめてはいってると
みかんといっしょで底のほうから逝くから気をつけてな

すうが頼りになるぞ（#ﾟДﾟ）ｵﾗｰ!
さっそくやってくるぞ（#ﾟДﾟ）ｵﾗｰ!

明日は今日作ったポテトサラダ（ジャガイモ茹でて潰してマヨで細かくしたゆで卵と和えた）
をトーストの上に置いて焼いてみるぞ（#ﾟДﾟ）ｵﾗｰ!

たまねぎを2個ほど微塵切りにしろやーー（#ﾟДﾟ）ｵﾗｰ!
中火で玉ねぎに色がついたらツナ缶を１缶入れろ、漢でも油きりはしっかりな。
ツナに火が通ってパラパラになってきたら醤油と酒、ごま油、たっぷりの白ゴマと一味を入れろ。
血液サラサラペーストの出来上がりだ（#ﾟДﾟ）ｵﾗｰ!

ご飯にかけてもいいし少しマヨネーズであえてパンに塗ってもウマーー

ジャガイモは茹でて↑ペーストたしてｺﾛｯｹ、サツマイモはマッシュ後ごま塩を混ぜ、白ゴマの衣でｺﾛｯｹがいいぞ（#ﾟДﾟ）ｵﾗｰ!

明日マグロと芋買ってこようかな...ﾊﾗﾍｯﾀorz

ジャガとタマネギだけ消費されてるみたいなので
サツマイモのハニーマスタードだぞ（#ﾟДﾟ）ｵﾗｰ!

粉ふき芋の要領↓でサツマイモをふかす。
　芋切る
　水から鍋にいれる（水は隠れるくらい。フライパンでもいい）
　中火で適当に煮る(水が多すぎたら捨てる。水がなくなってもまだ硬かったら水を足す)

塩、バター、ハチミツ、マスタード(やや酸味のある粒マスタード推奨。練からしはやめといたほうがいい)で味付け

水気をとばす

バターたっぷり不健康な幸せをかみしめて喰えや（#ﾟДﾟ）ｵﾗｰ!

ありがとう漢ども！
今日は鉄火巻にしてみる。

アツアツのご飯を冷まして酢IN!
↓
酢飯をすのこの上ののりにのせる、適当に細切りしたマグロをのせる。
↓
巻け（#ﾟДﾟ）ｵﾗｰ!

そのまんまだけど鉄火巻きだし仕方が無い。

ニラをザク切り
　　　↓
豚肉もザク切り
　　　↓
酒醤油牡蠣油で気合とともに炒める
　　　↓　
白飯と一緒にかっこめ（#ﾟДﾟ）ｵﾗｰ!
ニラレバならぬニラ豚だ！

>>158
海苔は？

>>159
なら俺はニラレバを。

１　好きなレバーを一口大に薄切りにする。元からスライスしてある奴は楽。
２　レバーを流水や牛乳等で臭み抜き。
３　臭み抜きしたレバーに醤油・酒・ショウガとニンニクすりおろしをかけて漬ける。
４　レバーから水気を切って片栗粉を表面にまぶす。
５　ニラ・好みの野菜を切っておく。
６　フライパンに油をひいて煙が出るまで熱する。慌てず我慢だ（#ﾟДﾟ）ｵﾗｰ
７　十分に熱くなったらレバーを入れ、両面をさっと焼く。
８　野菜を入れて塩・醤油等で味を整える。

強火で手早く炒めてレバーに火を通しすぎないのがコツ。
ちなみに「合わせ調味料に漬けてから片栗粉をまぶす」方法は
野菜炒めの肉にも使える。表面を固めてうまみを閉じ込めるし
とろみがついて口あたりも良くなる。

　　

玉葱と人参とトマト、ハムを切れ。量、大きさは適当だ。
　　　　　　↓
鍋に切った材料を入れて水浸して火にかけろ。
　　　　　　↓
沸騰したらコンソメ適量入れろ。後は踊りながらひたすら煮込め。
　　　　　　↓
ハムの旨みが滲み出て（＃ﾟДﾟ）ｵﾗｰ!

玉葱が溶けるくらいにまで煮込むと味が変わって更に（＃ﾟДﾟ）ｵﾗｰ!

創作だが、多分まずくはないと思う。

マグロを一口サイズに切る
↓
マーガリンorバターで焼く
↓
塩コショウとオイスターソースでちょっと濃い目に味付け
↓
それをレタスでつつむ
↓
（ ﾟДﾟ）ｵﾗｰ

>>160
酢飯をすのこの上ののりにのせる
酢飯をすのこの上の のり にのせる
酢飯をすのこの上の の り にのせる
酢飯をすのこの上 のの りにのせる

今日は鍋だ（#ﾟДﾟ）ｵﾗｰ!
ジャガとタマネギをスライサーでガーーッっとやって、
白菜と豚肉と豆腐で珍しく豪勢な鍋だ（#ﾟДﾟ）ｵﾗｰ!
本当は出汁とりたかったんだがしょうがない

>160
海苔はやっぱ浅草海苔だろ（#ﾟДﾟ）ｵﾗｰ!

だるいので冷蔵庫の残り物を適当にフライパンにいれたらｳﾏｰ。

ナス、ネギを適当に刻む
炒める
ベーコン切って投入
炒める
大根おろしをぶちこむ
煮る
服脱ぐ
必要なら水足す。
あじぽんやら唐辛子やらでお好みに味付け。

10分で完成だ（#ﾟДﾟ）ｵﾗｰ!

鶏皮を香味野菜と一緒に茹でる（お湯だけでも０Ｋ）
　　　　　　↓
鶏皮を３〜４cm位の長さの細切りにして、小口切りにした葱と一緒に
桃屋のキムチの素で和える（桃屋というのがﾐｿ、他所のはどうもイマイチ）
　　　　　　↓
冷蔵庫に入れて一時間〜適当な時間、味をなじませる
　　　　　　↓
（#ﾟ▽ﾟ）ｸｴｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰ!!!!

ご飯に合います、おつまみにもいいかな。あと素麺の薬味とか･･･
普通に美味しいキムチと和えたり、好みで胡瓜や卸しニンニク、生姜なんかもﾄﾞｿﾞ
あと茹で汁は脂を除いてスープや味噌汁に使うといいですね

>>167
経済的かつ旨そうだな（#ﾟДﾟ）ｵﾗｰ!
茹でてあるからさっぱりしてそうだ。

夜中起きて親子丼食べたかったが鶏肉無かったので
偽親子作ってみたぞ（#ﾟДﾟ）ｵﾗｰ!

長ねぎ５〜６cmを斜めに切り、麩適量を水で戻す
↓
薄手の鍋にめんつゆ＆みりん＆水を加え煮立たせる
量は親子丼の割り下に使う量な
↓
麩を投入、麩が煮えて味がなじんだらねぎを投下。
ねぎにさっと火が通ったら、卵二個分の溶き卵を流し入れさっくり混ぜる
↓
半熟になったら素早くあったか御飯の上にドン！

要するに鶏肉の代わりに麩を使ったんだが、麩のﾄﾛｯとした舌触りが
予想以上に卵と合っててかなりいけたぞ（#ﾟДﾟ）ｵﾗｰ!
玉葱より長ねぎの方が合うみたいだ。三つ葉も入れたかったが無かったﾄﾎﾎ
麩と卵じゃ物足りない漢は、仕上げにｺﾞﾏ油をかけるとコクが増すぞ！

ご飯にｲｶ墨ｽﾊﾟのﾚﾄﾚﾄのｿｰｽを入れて炊いてみる。
割と成功。

>>169
数年前に試したが、見た目が絶望的･･･

いや、好きだから
むしろ黒いものが美味しそうに見える

>>169
レトルトソースで思い出した。

ご飯を耐熱の平皿にしきつめる
↓
ミートソースを上からかける
↓
適当にとろけるチーズとかをその上にのせる
↓
オーブントースターで焼く
↓
料理名は知らんがそこそこ食えたぞ（#ﾟДﾟ）ｵﾗｰ!

ちょっとだけクドかったけどな・・

>>168
美味しそうだ（;´Д｀）ﾊﾌﾊﾌ
ゴマ油はぜひ垂らしたいね、ふわっと良い香りがして
食欲をそそるんだろうな･･･あー、腹減った

八宝菜だ（#ﾟДﾟ）ｵﾗｰ!
１、全裸で余った野菜を刻め、ただし白菜は必須な
２、刻んだ野菜を豪快に炒めろ、野菜炒め作るぐらいの気持ちで
３、水と酒を投入だ、入れすぎ注意ひたひたになるくらいで
４、中華スープのもとと塩隠し味に砂糖をスプーン半分ぐら入れれ
５、水溶き片栗粉でとろみをつけて一煮立ちさせれば完成だ（#ﾟДﾟ）ｵﾗｰ!

色々と味にバリエーションつけられるし、下手に八宝菜の素買って来るより（#ﾟДﾟ）ｳﾏｰ

>174
さっそくやってみるぞ（#ﾟДﾟ）ｵﾗｰ!


俺的には加えてｵｲｽﾀｰｿｰｽと五香粉だな。

＞１７５
あと余り物の肉を鳥でも豚でもなんでもいいから放り込むと味が断然良くなる。
個人的にはしいたけとか人参とかはやっぱ美味くなるのでオススメだ。
細かいところは色々調整しる（#ﾟДﾟ）ｵﾗｰ!

スーパーの特売品で作ったぞ（#ﾟДﾟ）ｵﾗｰ!

豚ひき肉、白菜、まいたけ、ネギ、ナス

しやわせヽ(´ー`)ノ

モチがあるのにモチを買ってしまった！
しかも密封パックじゃない！

そんなときは、漢らしく全裸になり、包丁を持つ
↓
一個のモチを６等分ぐらいの勢いで適当に切る
↓
だんだん腕が痛くなってくるが切る
↓
ザルに並べて放置　晴れたら天日に干してみる

後は食えるだけ掴んで揚げるだけ
揚げたてにジュワーと醤油をかけろ(＃ﾟДﾟ)ｵﾗー!

生乾きはモチモチ、完全乾きはサクサク、どっちもうまいよ

酒のつまみのサキイカはあるか(＃ﾟДﾟ)ｵﾗｰ?
あったら軽くほぐしてどんぶりにでも放りこんで
　ちょいと酒をふってひたひたぐらいに水入れろ(＃ﾟДﾟ)ｵﾗｰ!
しばらく立って十分戻ったら>>174の具に使え(＃ﾟДﾟ)ｵﾗｰ!
戻し汁には美味い出汁が出てるんで水の代わりに使え(＃ﾟДﾟ)ｵﾗｰ!

さみーからおでんを作ったが
出汁とった後の鰹節が勿体ねー！！
なんかないか？
(＃ﾟДﾟ)ｵﾗｰ!

>>180
醤油で濃いめに煮て、炊きたてご飯に混ぜる。
おかかご飯。

出汁とりおわった鰹節にさらにもう少し鰹節を加え、
梅干適量をつぶして
包丁で梅とかつぶしをひたすら刻むべしきざむべし。
好みしょうゆも少しだけいれてたたくべしたたくべし。
うめおかか完成。


>>181を煮るときに刻んだネギをあわせていれてもイイ。

納豆と卵の黄身は確かに最高だ。
だがあまった白身を別に処理するなんてめんどくさい。
そんなときは目玉焼き納豆丼だ（#ﾟДﾟ）ｵﾗｰ!

１、フライパンを十分暖めたら卵を落としすぐ蓋をする。
２、弱火にすれば水なんていらねぇ。目安は1分〜2分。黄身を固めたら負けだ。
３、出来上がったら納豆ご飯の上に乗せろ！

黄身はとろーりでご飯にマッチ、白身はナイスおこげアクセントだ。
目玉焼きには味を付けないのが好きだがもし塩コショウを振るなら
最後にすると綺麗に焼きあがるぞ。

>>183
俺様は
フライパンにごま油
納豆
卵
ネギ
蓋する
醤油とか…好きな感じの調味料いけや
いい感じの半熟で御飯に乗せる
がデフォルトだ〜〜(＃ﾟДﾟ)ｵﾗｰ!!
おまいとは食事の趣味が合うからいつでもけこーんできるね☆

カボチャを薄く切れ（焼肉に使う時みたいな形）
↓
茹でろ（レンジで出来る奴はそれでもいいぞ）
↓
茹で上がったらツナとマヨネーズをかけて召し上がれ(＃ﾟДﾟ)ｵﾗｰ!

茹でる段階で服を脱ぐか脱がないかは個人の自由だが、寒くなってきたので風邪だけは引くなよ(＃ﾟДﾟ)ｵﾗｰ!!

>>180-181
ありがとよ！旦那がこれから帰るっつーから
早速作ってみるぜ！
(＃ﾟДﾟ)ｵﾗｰ!!

>>180に便乗だ。
出汁とったあとの昆布の使い道があったら教えて下さい(＃ﾟДﾟ)ｵﾗー!

間違った・・・
181-182だった。すまん

おでんに大根入れ忘れて激しく鬱

>>187
俺は醤油につけて食ってるぞ

>>187
裸エプロンでな(＃ﾟДﾟ)ｵﾗー!

シーチキン・コンビーフ・ほていの焼鳥缶（出来れば塩味推奨）を用意
↓
ﾏｾﾞﾏｾﾞ
↓
陸・海・空の肉を制覇した究極の肉料理「シーコントリ」完成!!
霊長類ならば迷わず喰え(＃ﾟДﾟ)ｵﾗｰ!!
上級者は炒めて「バーニング・シーコントリ」も美味!!

調味料は「シーコントリ」ならば七味が相性善し。
「バーニング」は醤油を垂らして炒めて(＃ﾟДﾟ)ｵﾗｰ!!

>180

できるだけ細く刻む。ちゃんと刻む。長かったら適度に短く切る。漢でも手抜きでもここだけは手を抜くな。
ひじきの煮たのとか酢の物とかの具としてつっこむ。


ひじきを煮るぞ(＃ﾟДﾟ)ｵﾗー!

片手鍋に湯を沸かし
乾いたままのひじきをつっこむ（浸して戻す？ﾅﾝﾃﾞｽｶｿﾚ）
そのまま軽くゆでて
ゆで汁は捨て、ざるにとる。水で軽く流す。（そうめんの手順と同じ）
鍋にひじきを戻して
ひたひたに水をいれ、具をいれる
（ツナ缶、乾燥スライスしいたけ、削り節、出汁とったあとの昆布刻んだの等、好みと冷蔵庫の中の人の都合で）
煮る。
服を脱ぐ。
思い出したように麺つゆ、醤油酒みりんなどをいれる。
煮る。
踊る。
煮る。
つまみ食いをしてみて全部煮えてたら煮えた、ってことで。

長ネギとか麩とか入ってるとｳﾏｰ

>186
ｵｸｻﾏﾀﾞｯﾀﾉｶ(´Д`;)

トマト1個適当に切って鍋に投入。
↓
ピーマン2個刻んで鍋に投n(ry
↓
キャベツ1/8適当に切って鍋n(ry
↓
にんにくがあったのでスライスしてn(ry
↓
コンソメは固形しかなかったので刻んd(ry
↓
ウィンナーをそのまm(ry
↓
中火でしばらく放置。
↓
今食い終わったぞ(＃ﾟДﾟ)ｵﾗー!

10分で作る漢ロールキャベツ。つまみにいいぜ。

まず脱げ。しかる後地震雷火事に備えペニスケースを装着しろ。
　↓
鍋に適量のコンソメスープを沸かしつつ、玉葱みじん切り。
同時にキャベツをレンジでしんなりするまでチンしろ！
　↓
みじん切り玉葱をコンビーフと混ぜ、キャベツに包め！
　↓
沸騰したコンソメスープにロールキャベツを投入、5分間中-強火で加熱。
　↓
塩こしょうで味をととのえて完成だ！面倒ならケチャップかけろ！

挽肉を使い30分煮れば普通のロールキャベツになるが、
早く酒を飲みたいんじゃｵﾗｯ!という漢はこれでどうぞ。
意外にそれっぽい味がするぜ。

>187
くーぶいりちーつくるさぁ〜
クーブとイリチーでぐぐるさぁ〜

ttp://www.clife.co.jp/homemade/KubuIrichi.htm

>>194
>地震雷火事に備えペニスケースを装着しろ
そんな格好で外に避難したら、かえって恥ずかしくないか？

>>187
豆と一緒にめんつゆで煮て食え(＃ﾟДﾟ)ｵﾗｰ!

>>197
うまそうだぞ(＃ﾟДﾟ)ｵﾗー!

今日の夕飯

焼き鮭と野沢菜がある
↓
熱いごはんをよそる
↓
鮭をほぐしながら野沢菜とまぜながら熱いごはんにかけながら食う
↓
おかわりして同じことをし、緑茶を注いでお茶漬けにする

ガイシュツだけど気にしない(＃ﾟДﾟ)ｵﾗｰ!
ガイシュツを気にするようなやつは漢じゃないぞ(＃ﾟДﾟ)ｵﾗｰ!

まずは服を脱げ話はここからだ
↓
フライパンでバターとご飯を炒めろ
↓
炒め終わったら丼に移して、すぐにそのフライパンで目玉焼きを作れ
↓
白身が固まったら、目玉焼きを丼の上に乗せろ
↓
醤油をかけて一気にかき込む！
↓
バターライスにトロトロ卵が…(＃ﾟДﾟ)ｵﾗｰ!

ageてしまった…漢たちよ許しておくれ・・・

>>200
おまいも漢なら腹切れや！

たまにはageもよろし。


つーことで漢の揚げ物ﾈﾀキボン↓

ドジョウの唐揚げ
油に注意（#ﾟДﾟ）ｵﾗｰ!!

アク抜きした笹掻きゴボウを用意しる。水煮のヤツでも可。
↓
水を切ってビニール袋に投入。片栗粉を一緒に投入。
↓
袋の口をキツク閉じてシェイク！
↓
開けたらすぐ揚げろ！

ゴボウチップスだ（#ﾟДﾟ）ｵﾗｰ!!

いい流れだ(＃ﾟДﾟ)ｵﾗｰ!
俺もテンプラ鍋を買って、
テンプラー漢になろうと考えていたところだ(＃ﾟДﾟ)ｵﾗｰ!

ちょいと、ちょいと他にも揚げ物ネタ頼むよ(＃ﾟДﾟ)ｵﾀﾉﾐﾓｳｽ!

>>194
ロールキャベツ！キャベツ！キャベツ！ロールキャベツ！！コンソメ！
（未開部族のシャーマンのように踊りまわる）

>>194
全裸にペニスケースというのは初めてのパターンだな。
ある意味非常に漢らしいや。

俺はいつもパンツだけで過ごしてるんだけど、
オナニーした後料理して、その途中に宅配便が来たから出てしまった。
パンツだけならなんとかなるが、社会の窓からチンコがはみ出てた。
やっぱ裸で料理は危険だな。

水で薄めるタイプのめんつゆで
そうめん（別にうどんでもそばでもいいけど）食すとき、
水でなくて、大根おろし汁で割る。
これだけで（#ﾟДﾟ）ｳﾏｰ!!

>>208
油はねなんか気にしない、それが漢の手抜き料理
ということ？

小さめのコテカじゃないと、
レンジやフライパン・鍋にぶつからないか？

>>209

それは目からウロコだなあ。今度やってみよう。
で、できた大根おろしは何に使おうか？

おろしそばでいいんでねぇか？


おれは普通に大根おろし食うときもめんつゆかけて食うよ。
醤油よりもｳﾏｰだ。

結婚式の引出物カタログで圧力鍋をゲトしたぞ（#ﾟДﾟ）ｵﾗｰ!!
お前らこれ、凄く便利でおすすめですよ。
肉でも野菜でも魚でも、適当に放り込んで加熱するだけで、すぐに柔らかくなるし、味も逃げなくてｳﾏｰだし、調理も簡単だし。
カレーもシチューも30分でおいしく出来るし、魚は骨まで柔らかいし、豚角煮も絶品。
加圧時に噴出する蒸気も漢気あふれてたまらんですよ（#ﾟДﾟ）ｵﾗｰ!!
引出物、特売、実家死蔵品などでぜひゲトして手抜き活用されるといいですよ（#ﾟДﾟ）ｵﾗｰ!!

では漏れは中華鍋だ（#ﾟДﾟ）ｵﾗｰ!
近所の金物屋で￥３０００で買って来たんだが、これかなりいいぞ（#ﾟДﾟ）ｵﾗｰ!
油が馴染むまで錆びやすくて大変だが、一度馴染んでしまえば揚げ、湯で、炒めとなんにでも使える万能鍋だ。
炒飯もぱらぱらに仕上がるし、昨日は白菜と豚肉で鍋に、あと麻婆も簡単に作れるな。
テフロンのフライパンよりも火力が高いから、昔は炒め物はフライパンオンリーだったのが、最近は良い感じに使い分けができるようになったぞ（#ﾟДﾟ）ｵﾗｰ!
ほんとに使える範囲が広いのが魅力、煮込み鍋が塞がってる時のスパ湯でとかもできるしな。
あと直径３０ｃｍのは豪快でカコイイけどちと重い、漢パワーでガンバルゼ（#ﾟДﾟ）ｵﾗｰ!なハイパワーな奴以外は使い勝手のいい直径２７ｃｍの奴使うのが無難

>>215
中華食堂でバイトしてたら左腕だけ太くなったぞ（#ﾟДﾟ）ｵﾗｰ!

>>216
普通の漢とは逆の腕が太くなったな(＃ﾟДﾟ)ｵﾗー!

>>217
俺は左でもやりますよ(＃ﾟДﾟ)ｵﾗｰ!!
両手を使えてこそ真の(ry

圧力鍋は場所が無い…。パスタ鍋と両立できなさげ。
中華鍋はコンロのパワーが欲しい。

キッチンに気合の入った１ｋって東京にゃ無いかなぁー。

漏れはご飯炊き土鍋だなぁ。
安い無洗米でもｳﾏｰですよ。


圧力鍋はﾎｽｨんだがｹﾞﾄするチャンスがない...

>>219
コンロに気合がない時も中華なべはｲｲぞ
熱の伝導率が高いから料理によってはテフロンのフライパンより効率がいい。

中華鍋は調理中直接つかめないけどどうしてる？
調理用にぼろ布（でも清潔）用意するの？

薄手の鍋つかみかタオルを濡らして使ってます

店に頼めば、木の取っ手つきの中華なべ取り寄せてもらえるぞ（#ﾟДﾟ）ｵﾗｰ!

漢なら素手じゃ(＃ﾟДﾟ)ｵﾗｰ!!





うそです。てぬぐい常備です。

>>220
普通の土鍋ですか？
できるのかな(＃ﾟДﾟ)ｵﾗー!

>>226
ご飯炊き用土鍋が流行ったときについのせられて買っちまったやつだぞ(＃ﾟДﾟ)ｵﾗー!

でも普通の土鍋でも大丈夫なような気はした。
違いっつっても「ちょっとふきこぼれにくい」くらい。

　土鍋でごはんを炊くとおいしいよなあ。オコゲもうまい。
最近は値段も１０００円からあるから安くなって来てる。
ウチも１０００円で買ったヤツ使ってますが、最近二重蓋の
ご飯炊き用土鍋が１０００円で売ってたので気になってます。
買い替えるのももったいないしなぁ……

　米炊くのはなるべく厚手のナベならいいらしい。
ルクレーゼとか使って炊く人もいるみたいだ。
新米が出たしコメがウマくてシアワセだ

米は圧力釜で炊くのもうまいぞ。
最近は電子ジャーもだいぶまともな味がするようになったが、安い米でも
結構おいしく炊けるんで、一度試してみてくれ。

おもりが回り始めたら一番弱火にして5扮して火を切って、自然に圧が抜ける
のを待つだけと簡単だ。

おう、今日も100g100円でマグロを勝ってきたんだが、小さ目の土鍋が100円だったんだけど買って来たほうが良かったのかな。

それはそうとして漏れのところは電気コンロで気合いが全然足りないんだが、それでも圧力鍋って使えるのか( ﾟДﾟ)ｵﾗー?

>>230

電磁調理器、直火、ハロゲン、シーズヒーター対応の圧力鍋も最近はあるらしい。
電磁調理器、直火、ハロゲン、シーズヒーター対応の土鍋も最近はあるらしい。
ﾃﾞﾓﾀｶｲﾖﾏﾏﾝ

電気コンロが普通に熱くなるやつだったら
↓ここの一番下に飯の炊き方が。
ttp://www.cocomaga.com/2002/kenkyushitu/12/12.html

>230

電気代節約できるって。
ttp://www.1101.com/jisui/2000-08-25.html

頼みがある！

俺はボンゴレスパが激しく悔いたくて仕方ない！
だがこのスレの住人（＋漢）としてよそで食うよりは作りたい！
そんな俺にボンゴレ(風、でもOK)の作り方を伝授してくれ！頼む！
(＃ﾟДﾟ)ｵﾗー!

>233
麺をゆでろ！
↓
にんにくをオリーブオイルで炒めろ！
↓
アサリ、白ワイン投入、ふたをしろ！
↓
ゆであがった麺を投入、からめて、味みて塩、コショー！
↓
お皿に盛ってパセリをふりかけできあがりだ(＃ﾟДﾟ)ｵﾗー!

>233
234がビアンコ書いてるから俺はロッソだ(＃ﾟДﾟ)ｵﾗー!

麺をゆでろ！
↓
麺をたまにかきまぜつつ適当ににんにくと唐辛子をきざんで炒めろ！
↓
アサリ、白ワイン投入
↓
トマト缶詰or刻んだトマト投入。缶詰は刻んである奴が楽。
↓
ゆであがった麺投入
↓
塩で味を調える。からめてｳﾏｰ

アサリは水煮缶詰がてっとりばやいぞ(＃ﾟДﾟ)ｵﾗー!
殻つきのときは砂抜きを忘れずにな。

アサリ：好きなだけ。缶詰1缶くらい
鷹の爪か刻み唐辛子：なくてもいい。鷹の爪なら一本、ちぎって種はとる。刻み唐辛子なら少量(一つまみ以下)でたぶん十分。
トマト：生なら中1つを刻む。皮もいっしょにほうりこんでｲｲ。缶詰なら半分くらい。

にんにくを炒めるときはあくまで弱火だ。
アサリは殻つきなら白ワインの前にいれて蒸し煮にするかんじで強火。
缶詰ならまずワインのアルコールをとばしてからいれたほうがよろし。

>>234-235
ありがとう(＃ﾟДﾟ)ｵﾗー!
早速作って感謝しながら食うぜ！

米の炊き方教えてくれた漢達ｻﾝｸｽ(＃ﾟДﾟ)ｵﾗー!
もらいものの普通の土鍋でやってみる。

土鍋ごはんはーできれば米を研いだら２０分ほど水を吸わせた
方がいいよー　んで普通の水加減（カップ２の米ならカップ２の水）
で最初強火でクツクツプクプクいってきたら弱火でとろとろ１０分。
最後に火を１０秒ほど強火にしてして火を止めて１０分蒸らす。
んで　できあがり　うまー！

>>223
タオル濡らしてフライパンつかんだら火傷するだろ…

飯にそんな手ぇかけてられるか、っつー漢のための土鍋飯

米を研ぐ
↓
土鍋にいれて放置
↓
ぐらぐらいってくるまで沸かす
↓
ぐらぐら吹いてきたら火を止める
↓
放置
↓
蓋あけてまぜろ。
調子をみて微調整。べたついてたら蓋をあけて湿気をとばす。少し硬いとおもったら蓋しめて蒸らす。

水加減は季節や天候によって変わるから基本はカンだ(＃ﾟДﾟ)ｵﾗー!

弾けたぞ。

俺の心を見透かしているのかおまえら！！！！

天麩羅やりたい(＃ﾟДﾟ)ｵﾗｰ!
↓
中華鍋を知りたい(＃ﾟДﾟ)ｵﾗｰ!
↓
土鍋飯喰いたい(＃ﾟДﾟ)ｵﾗｰ!

まさに俺の内なる欲求どおりに流れているのはなぜだ？
すげえ、参考になるスレだ。
非常にもってサンクス(＃ﾟДﾟ)ｵﾗｰ!

おまいら、漢(男にあらず)には手抜きと節約を同時にやってこそ漢ですよ？
と言うわけで、折角だから漏れは↓のスレを紹介するぜ(＃ﾟДﾟ)ｵﾗー!
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/cook/1091366143/l100

>>146
もう手遅rもとい、激しく亀だけど冷凍する時は金属を食材に敷く(要するに触れさせる)と良いぞ。
漢の豆知識だ(＃ﾟДﾟ)ｵﾗー!

>>243
なんで？

>>244
金属は熱伝導良くて早く冷凍されるから。
冷凍に時間がかかると食材の旨みが損なわれるんだ（＃ﾟДﾟ)ｵﾗー！

アルミ鍋に水張って冷凍した食品の上に乗せておくとより効果的だ（＃ﾟДﾟ)ｵﾗー！

>>242

鳥はむか。
今度作って手の抜き方を思いついたらこっちに書いてみるぞ(＃ﾟДﾟ)ｵﾗｰ!

新鮮な臭みのない鶏肉で作らないとほんとにどうしようもない代物になるから当分先だけどな(´ー`;)

ふと目に付いたのでこのスレに紹介だ（#ﾟДﾟ)ｵﾗｰ!
＝餃子の皮ピザ＝
233 名前：名無しさん＠生活サロン板できました ：04/10/10 13:32:46 ID:Fz0fIf2e
>>230
弱火で熱したフライパンに餃子の皮を敷く、
やややきめが付いたら裏返して表面にケチャップとチーズ乗っけてとろけてきたら
パリパリっといただく。
たまねぎやらキノコやらを先に軽く炒めておいて具として使用するのもよし。

貧乏つまみとして最強

漢たちに質問
ハチミツを１キロ入手したのだが、ホットケーキだけではとても消費しきれん
このままでは某くまのプーみたいに素手で食べることになってしまう。

全裸で食べるハチミツもまた漢らしいが、ここは文明人らしく調理したいぞ
レシピを教えてくれ

>249
気になってググってみたんだが、
こういう利用法はどうだ(＃ﾟДﾟ)ｵﾗｰ!

ttp://www.nhk.or.jp/gatten/archive/2002q3/20020911.html

>>249
レモンスライスのハチミツ漬け。
漬かったレモンを食うのもよし、漬け汁をお湯で割って飲んでもよし。

＞247
近所生肉屋で朝一で行って、朝絞めた鳥むね買って来たぞ（#ﾟДﾟ）ｵﾗｰ!
んで、早速塩、砂糖、胡椒で漬けてみた。
これで二日間おけば大丈夫だよな（#ﾟДﾟ）ｵﾗ？
少々分量誤ったかもしれんので心配

>>249
蜂蜜は賞味期限が無い(腐らない)から、そんなに焦る必要はないよ。
加糖じゃなければ・・・だけど。
>>252
最短2日で、最長で1週間位が一番多いかな？
因みに、塩は親の仇だ(＃ﾟДﾟ)ｵﾗー!!!!って位沢山振ると成功しやすいぞ(＃ﾟДﾟ)ｵﾗー!

材料。
冷凍さぬきうどん　1玉
花かつお　　　　　1つかみ
カットわかめ　　　好み

1.湯沸かす
2.丼に、花かつおとわかめを半量入れておく
3.湯が沸いたら、お玉2杯分のお湯を丼に注いでおく
　しょう油を一まわしかける
4.うどんを鍋に投入。一分待つ
5.　4の間に、かつおとわかめからちょうど良いダシが出ている
6.うどんを丼にぶち込む
7.残りのかつをとわかめを丼にぶち込む
8.食らう！ちょうど良い出しが美味いぞ！

ちなみにネギを入れないのは嫌いだからだ(＃ﾟДﾟ)ｵﾗー!

一時期ハマり、2ヶ月間食い通したメニュー
冷やし納豆中華

1.納豆あえる
2.冷やし中華の麺をフツーにゆでる
　　（絶対ごまダレ。しょう油味は不可だ）
3.麺をフツーに冷やして皿に盛る
4.納豆かける
5.刻みノリまぶす
6.食らう
激ウマだ(＃ﾟДﾟ)ｵﾗー!

>>249
紅茶に入れると美味いぞ

>>249
照り焼きのたれに砂糖の代わりにつかってみるとｲｲ

あと>>157あたりとか

>>249
風邪を引いて喉が痛いとき、大根を角切りにしてハチミツにつけろ(＃ﾟДﾟ)ｵﾗー!

つーか、喉痛いッス。

服を脱ぐ
↓
ジャガイモをタワシでごしごし洗う
↓
皮つきのまま太さ１センチくらいに切る
↓
気が済むまで揚げる
↓
塩振って揚げたてアツアツを食え！
簡単ウマイぞ（#ﾟДﾟ）ｵﾗｰ!!

ホットで飲む蜂蜜檸檬。

寒くなったら、柚子ﾚﾓﾝだぜ(#ﾟДﾟ)ｵﾗｰ!!
蜂蜜、ゆず1/4、お湯、焼酎等を買ってコイや
作り方は蜂蜜ﾚﾓﾝに同じだ(#ﾟДﾟ)ｵﾙｧ！！
蜂蜜をお湯で溶いて柚子をつぶしながらかき混ぜ、焼酎を注ぐ
皮を削って手で少しもんでから浮かすとナイスだ
メイプルシロップにオレンジって面白い取り合わせもあるぜ！

　ハチミツはゴハン炊く時に小さいスプーン１杯も
いれてみろ！魚沼産にも勝るようなウマイご飯に
なるぞ！　とどっかできいた。
加糖してなくて非加熱のが一番いいらしい
けどね。うまみが増えるらしい。

いっそのこと水で二倍ぐらいに割ってドライイーストか酵母放りこめ（＃ﾟДﾟ)ｵﾗｰ!
手製のミードはけっこう美味いぞ（＃ﾟДﾟ)ｵﾗｰ!

単純だが、トーストにバター（マーガリン）＆蜂蜜もｳﾏｰだぞ。
朝甘いものとっておくと脳が活発になるからお勧めだ（＃ﾟДﾟ)ｵﾗｰ!

>>249
ｸﾏｰ




。

さていよいよ鳥ハムの熱湯投入だ（#ﾟДﾟ）ｵﾗｰ!
夜の９時くらいには完成してると思うので、出来たらお知らせするぞ（#ﾟДﾟ）ｵﾗｰ!
では行ってくるﾉｼ

健闘を祈るぞ（#ﾟДﾟ）ｵﾗｰ!

茹で鳥になっちまったよorz
――――でもそこそこ美味いしまぁいいか（#ﾟДﾟ）ｵﾗｰ!

>>268
すぐお湯から上げちゃダメだ！パサパサになっちゃうぞ(＃ﾟДﾟ)ｵﾗー！
一晩スープの中で冷ますと明朝しっとりして(＃ﾟДﾟ)ｵﾗー！だ！
まだ切ってない分はスープの中に戻せ！

ｱｯゴメン
ゆでたのは15時か
じゃあもう冷めてるか。

でも一晩たつとキュッとしまってさらにうまいのは本当だ(＃ﾟДﾟ)ｵﾗー！

　ハチミツは梅酒作る時もつかえるぞ！
自家製果実酒うまいぞ〜

小腹が空いたのでミニおにぎり作って食ったら、
本格的に腹減ってきたぞ(＃ﾟДﾟ)ｵﾗー!

そんなときには、鯖缶+どんぶり飯。
少し太るが気にするな(＃ﾟДﾟ)ｵﾗー!

既出だったら許せ(＃ﾟДﾟ)ｵｵﾗｰ！

ナスを大きめの乱切りにして水につけろ！
じゃがいもも皮を剥いて同じくらいの乱切りしれ！
鍋にサラダ油大さじニ位、適当だ(＃ﾟДﾟ)ｵﾗｰ！
イモとナス投入！ガラムマサラとカレー粉（粉のね）まぶして
大きく混ぜろ！
蓋してごくごく弱火で三十分放置、その後おもむろに
シオと仕上げのガラムマサラを振りかけて
大きく大車輪で混ぜろ(＃ﾟДﾟ)ｵﾗｰ！

インドの家庭料理じゃ−！
水無しでイモはほくほくナスはとろーりじゃ(＃ﾟДﾟ)ｵﾘｬｰ！

漢たちよ、ステーキ肉のステーキ以外の食いかたを伝授してくださらんか？
今日は塩胡椒してすりおろしにんにく＋醤油で焼いて食った。
あと一枚のこってるんだが、さすがに同じ味はもったいない。

>>275
俺ならｽﾃｰｷ丼だな(＃ﾟДﾟ)ｵﾗｰ！

あとこんなのもある。
あまりにこじゃれてるのであまり漢らしくないかもしれない。（けどウマい）↓
ttp://www.recipe.nestle.co.jp/recipe/00970.html

ビフカツとかは？

今白菜の一夜漬けしてるぞ（#ﾟДﾟ）ｵﾗｰ!
けど重りどのくらいのにすればいいのかわかんないぞ（#ﾟДﾟ）ｵﾗ？
とりあえずうちで一番重い、３０ｃｍ中華鍋に水一杯に張って乗せてるけどちと重すぎかな（#ﾟДﾟ）ｵﾗ？

>（#ﾟДﾟ）ｵﾗ？
なんかかわいいな(＃ﾟДﾟ)ｵﾗｰ！

重い分には問題ないと思うぞ(＃ﾟДﾟ)ｵﾗｰ！
水が出ればいいからな。

＞２７９
ｔｈｘ　じゃあこのままいくぞ（#ﾟДﾟ）ｵﾗｰ!

作り方
白菜を裸でバーサークしながら切り刻む。

切った白菜に塩を（#ﾟДﾟ）ｵﾗｰ!とまぶす、ちょっと多いかなくらいの気持ちで。

２０分放置プレイ

水分が出てきたら、豆板醤か唐辛子か柚子か昆布とかを一味のまぶす、一種類のほうが味がすっきりして良い

ビニール袋かジップロックにいれてモミモミじっくりと揉め！

揉んだらそのままボールにビニールのせて、そしてその上からもういっこボールかザルをんせて重しのっけて一晩おけば完成だ（#ﾟДﾟ）ｵﾗｰ!
朝使ったばかりの漬物で白い飯をかっこめー　（#ﾟДﾟ）ｵﾗｰ!

>>280の一夜漬けはそろそろ食べごろだろうか...

あ、そういえば俺も昨日浅漬けを漬けたままに
なってたのを思い出したｗ

ちなみに一行知識だ（#ﾟДﾟ）ｵﾗｰ!

白菜だとちょっと厳しいかもしれんが、キャベツの
ような薄いものでやる場合、ジップロックの中で塩を
まぶした後、中の空気をできるだけ抜いてから封を
すると、袋にかかったテンションが軽い重石の役割
をするみたいで、重石を特にしなくても浅漬けが
できるぞ（#ﾟДﾟ）ｵﾗｰ!

五行だが

六行に見えるが

>>275の漢よ、同じステーキでも大根おろし+ゆずこしょう(九州名産)+いしる(能登名産)で喰うと一味も二味も違うぞ。
ステーキは単純な料理だからこそ、奥が深いのだ。
かく言うソレガシも、未だ烏賊の塩辛と高菜漬けのソースで喰らうステーキってのは怖くて手が出せぬ。
共に精進しよう、友よ。

烏賊の塩辛が恐い？
蛸じゃなくて？

(´･ω･｀)ｼｮﾎﾞｰﾝ

舟和の芋ようかんと牛乳が怖い

塩辛が怖いんだったら、オレは酒が怖いな。

最後は熱いお茶がいっぱい怖い

なるほど、饅頭恐いか。
>>285-290
人をおちょくってるとブっ飛ばすぞ(＃ﾟДﾟ)ｵﾗー!

亀レスだが、>>208超ワロタぞ(＃ﾟДﾟ)ｵﾗｰ!
その場面想像してまったよ。

超簡単に美味しいフワフワのスクランブルエッグが手抜きで作れる調理法だ(＃ﾟДﾟ)ｵﾗー!

卵一つにつき油を大さじ1杯入れろ(＃ﾟДﾟ)ｵﾗー!
↓
卵と油がよく混ざる様に軽く(＃ﾟДﾟ)ｵﾗー!!汁！
↓
熱したフライパンに入れて、お箸で(＃ﾟДﾟ)ｵﾗー!!!
↓
(*ﾟДﾟ)ウマー!

これなら油をひかなくてもきちんと焼けるぞ(＃ﾟДﾟ)ｵﾗー!
カロリーは気にするな(;ﾟДﾟ)ｵﾗー!

台風だがお前ら大丈夫ですか(＃ﾟДﾟ)ｵﾗｰ!

服を脱ぐ
↓
フライパンで鳥皮を焼く
↓
刻んだねぎ投入
↓
ささっと炒めて味ぽんかけて完成だ(＃ﾟДﾟ)ｵﾗｰ!
大根おろしを加えてもうまいぞ(＃ﾟДﾟ)ｵﾗｰ!


台風のせいで野菜が高いよ(´・ω・｀)

雨戸閉めたぞ(＃ﾟДﾟ)ｵﾗｰ!

お弁当用シューマイを袋に書いてある通りに作る
↓
油で揚げる
↓
揚げシューマイだ(＃ﾟДﾟ)ｵﾗｰ!


もう一丁！

カップ焼きそばを作る
↓
ソース絡める前に麺を半分とっておく
↓
ソース半分だけ絡める
↓
普通に食う
↓
残りの麺を細かく刻みフライパンで御飯と一緒に炒める（この時残したソースもかけておく）
↓
今日の昼に食べたソバ飯だ(＃ﾟДﾟ)ｵﾗｰ!

>>293
油をマヨネーズにしても(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ
やはりカロリーは気にするな(＃ﾟДﾟ)ｵﾗｰ!

おまいら台風だが元気出せ（#ﾟДﾟ）ｵﾗｰ!
しょうがないから俺のとっとき出すぞ（#ﾟДﾟ）ｵﾗｰ!
酒、砂糖、豆板醤、水コップ半分、塩、ケチャップ、酢、醤油（あったら下ろしニンニクと生姜も）を鍋にいれろ。分量は適当だ（#ﾟДﾟ）ｵﾗｰ!（でもだいたい小さじ１くらいがいいお、物足りなかったら足してけ
鶏肉をその中でぐつぐつ煮込め、火が通ったら水溶き片栗粉投入しる（#ﾟДﾟ）ｵﾗｰ!

鶏チリだ、具を変えるとエビチリになったりトンチリになったりするぞ（#ﾟДﾟ）ｵﾗｰ!貪れ！
味の根幹はケチャップと豆板醤、色々調味量変えてやってみろ

>>297
美味そうだ、ありがとよ（#ﾟДﾟ）ｵﾗｰ!

>>295
シューマイは素揚げでいいのか(＃ﾟДﾟ)ｵﾗー？
カリカリになりそう( ﾟДﾟ)ｳﾏｰｿ

>>299
>>295ではないが、素揚げでｵｹだ(＃ﾟДﾟ)ｵﾗｰ!
同様に餃子も素揚げにするとうまいぞ(＃ﾟДﾟ)ｵﾗｰ!

肉まんも揚げると旨いが、デカい分アブラっこくなるのが難点！
というワケで焼き肉まんに変更！

まず、電子レンジで暖めるタイプの冷凍肉まんをレンジでチン！
ちょっとだけ早めに仕上げるべし。
そしたらフライパンに薄ーく油をひいて加熱！
テフロン加工のヤツなら油無しでもＯＫ。
肉まんをフライパンに投入して、底がカリカリになるまで焼け！
強火で揺すりながら焼くのがコツ。

サクサクパリパリした底の部分と、中のジューシーな具のコンビがｳﾏｰだ(＃ﾟДﾟ)ｵﾗｰ!

あんこの饅頭も、素揚げにすると美味いよね。
しかし、揚げるのはなにかと('A`)ﾏﾝﾄﾞｸｾ ｰ

>>301のように底だけカリカリ焼きでいいかも(＃ﾟДﾟ)ｵﾗー!

遥か昔、小学校の図書館で、あんパンを↑のように焼くとうまいっつーのを見たよ。
両面焼きで。バターならさらにうまそうだけどなぁ…。

台風のせいで軒並み葉物系野菜が高騰して、キャベツを主食とする漢共がくたばりそうな勢いだな（#ﾟДﾟ）ｵﾗｰ!
つーわけで、此処で今安いブツで何かうまいもんできないかあげてみないか（#ﾟДﾟ）？
俺は昨日鶏の照り焼き作ってみた。フライパンでとりむねの表面こんがりするまで焼いて、みりん、醤油、砂糖と水少々いれて蓋してとろ火でコトコト１５分
ごはんをつけても、一食１０２円の食卓です（#ﾟДﾟ）ｳﾏｰ！

俺も白菜高くて水炊き作れなくて困ってるんだ、みんな頼んだぞ（#ﾟДﾟ）ｵﾗｰ!

生の白菜がないときはキムチ鍋だ(#ﾟДﾟ)ｵﾗー!　

>305
ほんとに野菜高いぞ（#ﾟДﾟ）ｵﾗｰ!

高いけど比較的安かったタマネギを買ってきたぞ（#ﾟДﾟ）ｵﾗｰ!
切り落としの肉も購入だ

薄力粉を水で溶いてバターをいれる（溶かさなくてｲｲ）
↓
ざくぎりにしたタマネギを炒める
↓
肉も炒める
↓
上から水溶き薄力粉をぶっかけて材料にからめていためる
↓
赤ワインとコンソメ（顆粒。塊なら砕いて）投入
↓
手元にあるスパイス投入＋隠し味にソースとかケチャップ適当に投入
↓
飯を用意したらハヤシライス完成だ（#ﾟДﾟ）ｵﾗｰ!


むしろ具は肉とタマネギだけのほうがｳﾏｰだと俺は思う。

高くなりそうにない野菜、もやしやかいわれでしのぐのはどうだ(＃ﾟДﾟ)ｵﾗー!
あと、きのこも高くならないと思うぞ(＃ﾟДﾟ)ｵﾗー!

というわけで、中華風鍋。
水餃子鍋セット→もやしときのこ→煮る→(＃ﾟДﾟ)ｵﾗー!

白菜がマジで高いので、買い置きの大根使って鍋にした。

適当にダシを張って（ほんだしで充分）、煮立ってきたら豚バラ投入。
　↓
アクを取り、大根おろしを一本分加えて軽く煮る。
　↓
ポン酢で食う。

あったかくてアッサリしてて結構好きだ(＃ﾟДﾟ) ｵﾗー!

おまいら！某スレで、国産大玉白菜1つ\980という報告があったぞ！
白菜は漢の冬の味方じゃなかったのかヽ(`д´)ﾉ　ｳﾜｧｧｧｰﾝ!!!
今年はなべが寂しそうだな。

>>309
瓶入りキムチ買ったほうが安いな。

今年はキムチ鍋か大根鍋か？

昨日のNHKﾆｭｰｽでレタス1000円とかいってた・・・。
キャベツも白菜も・・・orz。
キャベツ食べてしのげる奴は金持ちだな。

大根2/1が\430て…orz

こんな時こそ漢の料理の出番だぞ(#ﾟДﾟ)ｵﾗｯｼｬｧｧ!!
ｵﾏｲﾗﾀｽｹﾃｸﾀﾞｻｲ、ﾏｼﾞﾒﾆorz

近所のスーパーでキャべツ￥198だった。

全く関係ないけど昼飯にあんかけ焼きそば作った。

フライパンで野菜パック（もやしとニンジンとかの細切りミックス）を炒める。
↓
中華スープのもとを水で溶かしてぶち込む。片栗粉でトロみをつける
↓
服を脱ぐ
↓
中華鍋にごま油を熱して麺投入。片面パリパリになるまで焼く
↓
華麗にひっくり返す。
↓
焼く。
↓
もう一方もパリパリになったらあんを温めて投入。
↓
豪快に食う。やけどに注意だ(＃ﾟДﾟ)ｵﾗｰ!

中華鍋を皿にして食べるから熱々が継続してウマーだ(＃ﾟДﾟ)ｵﾗｰ!

じゃがいもと人参とカボチャと鶏肉で漢シチュー（#ﾟДﾟ）ｳﾏｰ

野菜高価だが頑張れ(＃ﾟДﾟ)ｵﾗｰ!
こういうときは根菜類と冷凍野菜がお勧めだ！
冷凍物は中国産が多いだろうが深く考えるな(＃ﾟДﾟ)ｵﾗｰ!

北海道は台風直撃してないのに野菜が便乗値上げだぞ( ﾟДﾟ)ｺﾞﾙｧｧｧｧｧｧ!!!!

実家の家庭菜園から野菜一式が小包で届いた漏れが勝ち組ヽ(´ー｀)ノ

食い尽くしたら辛いな_|￣|○

白菜が 1/4 で２４８円。1/2で４８０円・・・。

なんじゃそりゃー！

>>317
そんなんじゃ今年は鍋できねーじゃなーか(＃ﾟДﾟ)ｵﾗー!

１２月〜年明けくらいは回復すると思われますってテレビで言ってたぞ（#ﾟДﾟ）ｵﾗｰ!
一番寒い時期には間に合うか……な？

スーパーの日曜朝市で白菜（大）を￥200でｹﾞｯﾄしたぞ（#ﾟДﾟ）ｵﾗｰ! 
お一人様20個までで1個￥20のミカン（S)もｹﾞｯﾄしてきてｳﾏｰ。
一番好きな野菜が白菜なんだよ、すげー嬉しい。
今日は朝から一人土鍋で白菜ととり胸肉の重ね蒸し煮だ（#ﾟДﾟ）ｵﾗｰ! 
キャンドゥの￥100の昆布ポン酢もｳﾏｰなのでこれでもりもり食ってやるぞ（#ﾟДﾟ）ｵﾗｰ! 

>317
一玉\1,000-近いって、どんな高級野菜の話だよ　＿|￣|○

鍋には大根、じゃが芋、人参等をスライサーで薄くして代用するよorz
漬物用野菜が出てたからそれを買ってこようか思案中だ（#ﾟДﾟ）ｵﾗｰ!

葉物野菜が高いのはまだわかる。

キノコまで高いっつーのはどーいうことじゃ（#ﾟДﾟ）ｵﾗｰ!

最近は一品炒飯ばっか食ってるぞ（#ﾟДﾟ）ｵﾗｰ!

適当に刻んだザーサイ+御飯
シーチキン+醤油+御飯
串から外した焼き鳥（塩）+焼肉のタレ少々+御飯


「簡単　早い　旨い」なんだぞ（#ﾟДﾟ）ｵﾗｰ!

今日はジャガイモをふかして溶かしたバターをかけて食べたぞ（#ﾟДﾟ）ｵﾗｰ!
でも野菜高杉だから残りを大事に使うぞ（#ﾟДﾟ）ｵﾗｧ

根菜類は値上がりしてないらしいぞ（＃ﾟДﾟ)ｵﾗｰ!

なんだと？！
それじゃ便乗値上げだったのか(#ﾟДﾟ)ｺﾞﾙｧ!!

葉物の絶対数が予想以上に少なくなってるから、どんだけ値上げしても
その分をカバーし切れないらしいぞ（＃ﾟДﾟ)ｵﾗｰ!
仕方がないので根菜を含む他の野菜も均等に少しずつ値上げしないと
やってけないようだ（＃ﾟДﾟ)ｵﾗ-･･････

買い物してきたぞ（#ﾟДﾟ）ｵﾗｰ!
比較的値段がかわってないモノで料理するぞ（#ﾟДﾟ）ｵﾗｰ!

まずは豚キムチだ（#ﾟДﾟ）ｵﾗｰ!

中国産ニンニク
エノキ
豚肉
瓶入り輸入ｷﾑﾁ

服を脱ぐ
↓
ニンニクはうす切りして弱火で香りをだす
↓
豚肉をいれる
↓
根?のとこを落として3等分くらいに切ったエノキを投入。
根元のところは軽くほぐすだけで、ほぐしすぎないほうがｳﾏｰ
↓
キムチ投入
↓
炒める炒める
↓
ｳﾏｰ

もやしもいれたかったが売り切れ。
豚肉とエノキの甘味がいいぞ（#ﾟДﾟ）ｵﾗｰ!

野菜高騰に悩む漢達よ！
今こそ冷凍野菜の出番だ（#ﾟДﾟ）ｵﾗｰ!
大手のスーパーなら曜日限定で冷凍食品大安売りしてる店が多いから
計画性のある漢はここぞとばかりに買い込むべし！！
ほうれん草や煮物用のミックス根菜類、いんげん、シチュー＆ホットサラダ用野菜などが
生で買うよりずっと安く、かつ効率的に保存出来るぞ（#ﾟДﾟ）ｵﾗｰ!

久しぶりにカレーを作ってみたぞ（#ﾟДﾟ）ｵﾗｰ!
たまねぎ、じゃがいも、にんじん、豚肉のスタンダードなヤツだ。
ルーじゃなくってカレー粉使用だからか、なんだかアッサリな仕上がりになっちまったヨ！
てっとり早くコクを出す方法はあるかなあ。
ご存じの方はおしえてほすぃぞ（#ﾟДﾟ）ｺﾞｯﾂｱﾝﾃﾞｽ

>>332
ニンジンは切って入れるんじゃなく、炒めた玉ねぎに水(&コンソメの素&できれば
ローリエとか)を入れるときにすりおろして加える。

そして煮立ったらトマトピューレ(の類)を入れる。
(煮立ててから入れるのは、ニンジンの酵素がトマトの栄養素を壊すからというのを
聞いたことある)

煮とけたたまねぎとすりおろしニンジン、トマトピューレでコクととろみは十分だ（#ﾟДﾟ）ｵﾗｰ!
あまり手抜きには見えないかも知れないが、ルーじゃなく粉で作ると、小麦粉＆油が
含まれていないので
・鍋を放置しても焦げ付かない。
・低カロリー
という利点があって一度やると病み付きだぞ（#ﾟДﾟ）ｵﾗｰ!

>>332
よく知られてる事だが、小さじ一杯のインスタントコーヒーや
一粒程度キャラメル入れるとコクと深みが出るぞ（#ﾟДﾟ）ｵﾗｰ!

>>332
ちょろっとみりんを入れると一晩寝かせた味になるって
グッチ祐三が言ってたぞ（#ﾟДﾟ）ｵﾗｰ

>>333>>334>>335
ふおお！レスありがとうございますだ（#ﾟДﾟ）ｵﾗｰ!
今日になってタマネギのトロミが出てきて、なんとなくカレーっぽくなってきますた。
…が、まだなんとなくアッサリ味だ〜。むう。野菜ジュースとしょうゆが敗因だろうか？
とりあえずできてしまってるので、すりおろしニンジンとトマトピューレは次回にとっておいて
コーヒー、キャラメル、みりんを試してみます。漢たちよ、ありがとうーー（#ﾟДﾟ）ｸﾞﾂｸﾞﾂ

>>333
見た目も一日経ったカレーにするなら
出来上がったカレーにモチをちょっとだけすりおろせ。
よくかき混ぜてフタをして少し煮立てれば完成だ（＃ﾟДﾟ)ｵﾗー！

トマトジュースを10本くらいもらったんだけど
俺は飲めないんじゃ（#ﾟДﾟ）ｵﾗｰ!!
というわけで、何かいい料理法はないですか？
偽ミネストローネはあったけど、一品だけだと流石に…

たまにはageてみるぞ（#ﾟДﾟ）ｵﾗｰ!

>>338
パスタのトマトソースに
トマトシチュー、トマカレー、
インチキガスパチョと色々夢はひろがるぞ（#ﾟДﾟ）ｵﾗｰ!

湯をわかしてパスタをゆでる。（ソースを作ってる途中でゆであがったらざるにあげておく）
↓
麺をゆでつつ片手間にたまねぎ、にんにくがあれば刻んでいためる。
↓
ひき肉をいためる。
↓
トマトジュース投入
↓
あれば顆粒コンソメ投入、できたらバターをいれる
↓
塩、こしょう、ケチャップ、など好きなもので味を調える。隠し味に醤油もイイ
↓
そろそろゆであがってるはずの麺投入
↓
麺とからめてウマー

ガスパチョは野菜が高いからまた今度ね(・ω・｀)

（#ﾟДﾟ）ｵﾗｰ!
手抜きの王道と言えば炊き込みご飯だ（#ﾟДﾟ）ｵﾗｰ!

1･米二合洗う
↓
2･ツナ缶1缶と塩コンブをお好みの量
↓
3･炊く

以上だ（#ﾟДﾟ）ｵﾗｰ!
野菜が圧倒的に足りないのでおかずはつくりましょうNe☆

食パンを焼く
　↓
バターかマーガリンを塗る
　↓
キムチをまんべんなく乗せる
　↓
(＃ﾟДﾟ)ｵﾗｰ!

こんな時間から呑んでしまった・・・。

とり胸肉から皮を剥ぐ
↓
服を脱ぐ
↓
皮だけを脂なしでカリッカリになるまで焼く
↓
ポン酢をかけて、焼酎で一杯
↓
しばし酩酊
↓
酔いから覚め、醤油を入れたタッパに胸肉を投入
↓
寒いから布団に入る
↓
一眠りしたらタッパから取り出し、水分をふき取る
↓
削ぎ切りにして、ネギと一緒にごま油で炒める
↓
(＃ﾟДﾟ)…

こ、この食感は先に出てた鳥ハムじゃないんか(＃ﾟДﾟ)ｵﾗｰ!
１日漬けたらこのシットリ感。今塩漬けもチャレンジしてる
けど、えらく愉しみ。チャーハンの具にもよさげだぞ(＃ﾟДﾟ)ｵﾗｰ!

・・・ただちとショッパイんだが、マイルドな味にするにゃ
どーしたらいいん？（´・ω・｀）

>342
そこで
しょうゆ＋みりん＋酒
の黄金パターン登場ですよ(＃ﾟДﾟ)ｵﾗｰ!


ま、俺んちには味醂なんかないから
呑み残しつっこんでしょうゆ割るけどな。

>>342
漬け込むときに酒入れれば漬かりすぎ回避できるかな？
後は卵を添えるとか。

>>343
酒を煮切る時に少し砂糖を加えればＯＫだ(＃ﾟДﾟ)ｵﾗｰ!
焼き上がりも照り焼きチックな色合い

>>343-343
ありがとよ(＃ﾟДﾟ)ｵﾗｰ!
取り合えず今度は、酒・味醂・砂糖：醤油を１：１でやってみるぜ！
美味い漬け汁が開発出来れば煮卵もｳﾏ-かもな！

>>343-346だった・・・orz




(＃ﾟДﾟ)ｵﾗｰ!

>>346
酒・味醂・砂糖：醤油を１：１は砂糖がちょっと多いと思うぞ(＃ﾟДﾟ)ｵﾗｰ!

酒1：みりん1：醤油1で甘味が足りなかったら砂糖追加がイイと思うぞ(＃ﾟДﾟ)ｵﾗｰ!

>>348
>>346のは（酒＋味醂＋砂糖）：醤油＝１：１だと思うぞ(＃ﾟДﾟ)ｵﾗｰ!

2ヶ月ぶりにネット復帰したら移住してて探すのに苦労したぜ
ここは変わらず漢なスレで嬉しいぜ


ここで質問
マグロの頭の切り身を貰ったんだがなんかいい料理方法は無いか?
ただいま冷凍庫にぶっ混んだまま放置プレイ中･･･
流石に2週間たったしソロソロやばいよな･･･

塩ふって魚焼き網で焼いて食うのがうまいぞ。

>>350
三瓶はどーよ？
や、芸人じゃなくて塩汁(?)の方の。
出汁がタップリで美味しいぞ(＃ﾟДﾟ)ｵﾗー!

マグロの頭って、七輪で網焼きして焼けたところから
ホジホジして食べると美味いよな〜。

>>351
やはり塩符って焼くのが一番速いか
>>352
汁物にもいいのか正直苦手だが試してみよう
>>353
七輪ありません、てかそれって丸まるじゃないか?

とりあえず一通り試してみるぜ(＃ﾟДﾟ)ｵﾗー!

カット大根が126円だぞ（＃ﾟДﾟ)ｵﾗー！
根菜なのに高いぞ（＃ﾟДﾟ)ｵﾗー！
そんなわけで、鳥皮ともやしで乗り切るぞ（＃ﾟДﾟ)ｵﾗー！

とり皮をゆでるぞ（＃ﾟДﾟ)ｵﾗー！
↓
ゆで汁から鳥皮をサルベージするぞ（＃ﾟДﾟ)ｵﾗー！
↓
ゆで汁にもやしと醤油、酒、好みの調味料を適当にぶっこむぞ（＃ﾟДﾟ)ｵﾗー！
↓
サルベージした茹で鳥皮はキムチと一緒にいためるぞ（＃ﾟДﾟ)ｵﾗー！
↓
鶏油もやしスープととり皮キムチ炒めの完成だ（＃ﾟДﾟ)ｵﾗー！

調味料は適当に自分好みで改良して乗り切れ（＃ﾟДﾟ)ｵﾗー！

パスタ茹でる
↓
茹で上がったらバターを敷いたフライパンに投入。バターとからめるように炒める
↓
適当な時に醤油をかける
↓
皿に盛る
↓
バター醤油パスタ完成(＃ﾟДﾟ)ｵﾗー！

バターor醤油の量を調節して自分好みの風味を作るがよいぞ(＃ﾟДﾟ)ｵﾗー！
今回は具無しだったけど一緒に茹でたキノコ類等混ぜても旨そうだぞ(＃ﾟДﾟ)ｵﾗー！

>>70
＞足の速いもやし、短期間で食い尽くすにはどーすりゃいい？(＃ﾟДﾟ)ｵﾗー
足の速いって痛みやすいってこと？
俺も安いときに３袋とか買ってしまうが、５〜７日かけて使う
臭いが出たりしてるのは腐ってるのかな？ｗ
よく分からんけどとにかく食うｗ

今まで妹と一緒に２人暮らしだったんだけど、
妹が海外研修して、先週から１人暮らしｼｮﾎﾞｰﾝ
節約のため（というかかなり貧乏）自炊をしたいんだが、
これまで妹に頼りっきりだったから、カップ麺やインスタント麺ばかり＿|￣|○
料理はネットで色々検索しながらやってみようと思うんだが、
調味料は何を揃えておくべきですか？
これだけあれば大丈夫、かつ必ず使う！というのを教えてください。
塩と醤油とサラダ油しかありません（砂糖すらない･･･）＿|￣|○

>>358
その前に重要な事を聞いておくが、
おぬし女だろうな？

マジレスするとネット辞めてでも調味料を揃えろ。
そこから始まる。

１．　砂糖・塩・コショウ・醤油・味噌・油・一味（七味）唐辛子
２．　調理酒・マヨネーズ・オリーブ油・ポン酢・コンソメ
３．　酢・ゴマ油・みりん・だし汁・カレー粉・キムチの素・ゴマダレ

１→２→３の順に揃えろ。抜けてるのがあったら補足よろ。

もちろん男です
妹が調味料置いていくって言ってたんだけど、俺は料理できないし使わんから
といって妹に持たせた。毎日ちゃんと食べてるかメールが来る･･･。

>>360
ありがとうございます
早速２まで揃えてみることにします
多謝

>>357
１週間はマズイんじゃないか
まぁ喪前が生きてるんだから大丈夫なんだろうが

ペットボトルのめんつゆなんかあると便利じゃなかろうか？
あと焼肉のタレも野菜炒めに便利だぞ。

>>360
漏れは塩胡椒よりもマヨネーズが上だなｗ

その他の定番調味料といえば、
粉末和からし、練りワサビ、バター、ケチャップ、オイスターソース、洋からし（マスタード）
ってところか。

調味料じゃないが、カツオ節はあったら便利。
乾燥わけぎも便利だが、コストパフォーマンスが良くないので注意。

味噌汁はお椀に生味噌、粉末だし、乾燥ワカメ投入して
熱湯注いでできあがりだよ（#｀･ω･）ｵﾗｰ!

キャベツが５４８円だったｗｗ
葉野菜はホウレン草が主力になりそうだなぁ
ホウレン草は収穫にかかる時間が短いから、１２月頃には落ち着くだろう
もやし、大根、人参、もやし、ホウレン草、ジャガイモ、もやし、タマネギで乗り切ろうぜ！

もやしばかりじゃねーかｗ

>>360
うーん。俺とはちょっと優先順位が違うな。
俺は砂糖買ったことないから一般的じゃないが。

１．塩、胡椒、醤油、味醂
２．日本酒、マヨネーズ、七味orラー油、ごま油
３．コンソメ、だしの素、豆板醤

最近(＃ﾟДﾟ)ｵﾗー!が足りない気もする。

豚肉をフライパンへ
↓
塩胡椒
↓
韮投入
↓
もやし投入
↓
醤油、味醂少々
↓
１．だけで出来る豚韮もやし完成だ(＃ﾟДﾟ)ｵﾗー!

ああっ。370に味噌が無い！
・・・なんとかなるっちゃなるので２．に追加しておくぞ(＃ﾟДﾟ)ｵﾗー!

お湯を沸かす
↓
人参投入
↓
豚バラ投入（約４０円分ｗ）
↓
アクを取る
↓
キムチの素（１３８円）を１／４投入(＃ﾟДﾟ)ｵﾗー!
↓
服を着る
↓
豚肉に火が通ったら、もやし投入
↓　　　　（３０秒）この間に急いで服を脱ぐ
３個９８円のちゃんぽんを１つ投入
↓
７５〜９０秒火を通して完成( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ

残りもののご飯を揚げる
↓
チリソース（甘辛いやつ）をかけて食す
↓
ｵｯﾟ(#Д)ﾟﾗー!

ソバなしソバめしだー(＃ﾟДﾟ)ｵﾗー!

熱くなったフライパンに油をひいてもやしを投入(＃ﾟДﾟ)ｵﾗー!
↓
しんなりしたらタマゴをぶち割って入れろ(＃ﾟДﾟ)ｵﾗー!
↓
ご飯を入れてガシガシ混ぜろ(＃ﾟДﾟ)ｵﾗー!
↓
塩、こしょう、ソースを入れてさらに混ぜろ(＃ﾟДﾟ)ｵﾗー!
↓
えーと、もやしチャーハンだ(＃ﾟДﾟ)ｵﾗー!

足りないみたいなので
(＃ﾟДﾟ)ｵﾗー! 　(＃ﾟДﾟ)ｵﾗー! 　(＃ﾟДﾟ)ｵﾗー! 　(＃ﾟДﾟ)ｵﾗー!

お前ら、もやしの話ばっかりするなや
あたかも食卓の主役のような錯覚を受けるぞ

ところで、もやしって使う前に洗わにゃいかんの？

>>376
もやしだって主役になれるんだ(＃ﾟДﾟ)ｵﾗー!

一応洗ったほうがうまいぞ(＃ﾟДﾟ)ｵﾗー!

もやしって洗ったことない。
袋からだしてすぐ使っているけど、これって危険なの？

漢は洗わなくても大丈夫だぞ

ttp://www.ktv.co.jp/ARUARU/search/arumoyasi/mo_4.html
昔のもやしは色々入ってたので洗ったのだ(＃ﾟДﾟ)ｵﾗー!


ちょっと古くなったもやしはそのままだと風味が悪いからそういう時は俺は流してるが

勉強になったぞ(＃ﾟДﾟ)ｵﾗー!

（＃ﾟДﾟ)ﾉｵﾗｰ！

(＃ﾟДﾟ)ｵﾗー! 分が不足してるらしいので、
ここは一つ俺の大好物、大根とホタテのサラダで補充するぞ(＃ﾟДﾟ)ｵﾗー!

大根を短冊切りだ(＃ﾟДﾟ)ｵﾗー!
　　　　　↓
塩水にさらせ。塩は少なめにな。
　　　　　↓
ストレッチして腹を減らせ。空腹は最大の(＃ﾟДﾟ)ﾁｮｳﾐﾘｮー!
　　　　　↓
大根を絞れ！網かザルに上げて上から重し乗せてよく水分切れ!
　　　　　↓
服を脱げ！風邪引く奴は乾布摩擦しろ！
　　　　　↓
缶詰のホタテ貝柱(水煮)と一緒にボールにぶち込み、マヨネーズであえろ!
好みでワサビやカラシ、醤油、洋胡椒、パセリのみじん切りの追加も(＃ﾟДﾟ)ｵｽｽﾒー!
ただし大根に塩味がついてるのでそれを忘れるな！
　　　　　↓
で ★ き ☆ あ ★ が ☆ り ♪　だ！(＃ﾟДﾟ)ｵﾗー!

旬の大根でやるとあの歯ごたえがシャキシャキしてて美味いぞ(＃ﾟДﾟ)ｵﾗー!
ホタテ缶が無い場合はツナ缶でも良いが、
油っこくなるので水煮を使うか水で晒してしっかり油抜き(＃ﾟДﾟ)ｼﾛー!
しかしホタテ貝柱缶はともかく大根まで値が上がってしまった今日では
この料理も高級品になってしまった(＃TДT)ｶﾅｼー!

スーパーでラム肉が安かったんで買ったんだが、これって基本は豚肉と同じ扱いでいいんだよな？
北海道民なんだが漢歴2ヶ月なんで誰か助言たのむぞ(＃ﾟДﾟ)ｵﾗー!

>>383
　　　 _ 　∩
　　(　ﾟ∀ﾟ)彡　ｼﾞﾝｷﾞｽｶﾝ!ｼﾞﾝｷﾞｽｶﾝ!
　　(　 ⊂彡
　 　|　　　|　
　 　し ⌒Ｊ

>>383
漢的には肉なんぞみんな一緒だ(＃ﾟДﾟ)ｵﾗー!

マジレスすると
臭みの処理とか加熱しすぎると硬くなるけど煮込むと柔らかくなるとか
独特の甘味があるとかも豚肉とだいたい一緒だ(＃ﾟДﾟ)ｵﾗー!

>>382
ｷﾘﾎﾞｼﾀﾞｲｺﾝﾃﾞﾓｲｲ?(´・ω・)ﾅﾏﾉﾀﾞｲｺﾝﾀｶｲﾖﾏﾏﾝ....

ベーコン300枚送られて来たんだけど、どの位持つの？
冷凍保存は可能？友達に分けてあげるか、独り占めするか検討中。
300枚なら４ヶ月から半年かかるよ･･･。

あと、テレビで見た焼き納豆作ったんだけど( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ
でもフライパンにこびり付いて片付けﾏﾝﾄﾞｸｾ
これって、半熟卵＋生納豆じゃアカンの？
栄養素的に、納豆は焼いたほうが良いとかある？

>383
道民なら、ラム肉には黙ってベルかソラチのジンたれだ(＃ﾟДﾟ)ｵﾗｰ!
フライパンでジンたれからめながら焼くもよし
ホットプレートで一人ジンパするもよし
イモと玉ねぎは安い。一緒に焼け。(ﾟдﾟ)ｳﾏｰだ(＃ﾟДﾟ)ｵﾗｰ!
さっぽろキャベツ買って付合せに千切りして漢レベル上げるもよし。
(＃ﾟДﾟ)ｵﾗｰ!な勢いでラム貪り食え(＃ﾟДﾟ)ｵﾗｰ!

>386
安心しれベーコンは冷凍保存効くぞ(＃ﾟДﾟ)ｵﾗｰ!
軽く凍らせた後バキバキ折ってから冷凍庫に戻しておけば
包丁汚れないし使い勝手がいいぞ(＃ﾟДﾟ)ｵﾗｰ!

>>387
横レスすまんが、それって売られてる真空パックのベーコンやハムにも有効？
近所で月１くらいで普段３００円くらいで売られてるロースハムの真空パックが
１００円になるんだけど、買い貯めして良いのかいつも悩んでた。
６枚くらい入ってるから、５つくらい買えば朝食のベーコンエッグ１か月分になるんだけどｗ
卵も１パック３９円のときに買うと、朝食代がぐーんと節約できて良いんだが、
真空パックされた上での賞味期限を見て、いつも１〜２パックしか買わない。

>>387
ありがと。
独り占めすることにします。

>>388
(＃ﾟДﾟ)ノ　ｵﾗｰ!

【ホームフリージング】冷凍保存のコツ　保存３週目
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/cook/1080670853/

>>386
油をちゃんと引いたらそんなに焦げ付かないよ。
栄養がどうかは分からんから、そこんとこは他の人に譲る。

譲られても困るから、君が調べて報告するように。

>>383
ジンギスカンにはもやしですよ〜〜〜〜！（安いしね）
臭えとかいうな！あの香りがいいんじゃねーか！
あと玉ねぎね。他は好きなもん焼け。
道民ならたれはベル。
俺は北海道離れてしばらくたつけど、
ベルは送ってもらったり、実家帰ったりした時に買いまくりだぞ！
（思いっきり消費期限が切れてても（ﾟεﾟ）ｷﾆｼﾅｲ!!）

>>383
こんなスレもあるぞ（＃ﾟДﾟ)ｵﾗｰ!!

羊肉の美味しい食べ方
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/cook/1037348460/

ラム肉、いいなぁ。俺は羊肉の臭みが大好きなので、そのまま塩コショウで
シンプルに焼いてもいいくらいなのだが、匂いが気になるなら、ジンギスカンだ。
スライスではなく、ブロック状なら、カレーにするってのはどうだ？
上のスレで話題が出てたはずだが、アイリッシュシチューもうまい。
っていうか、北の大地には‘ジンギスカン用たれ’という商品があるわけか？
羨ましいぞ（＃ﾟДﾟ)ｵﾗｰ!!

俺はラム苦手･･･
昔、460グラムいっぺんに食ったら気持ち悪くなった･･･

他の肉でも気持ち悪くなりそうな量だなｗ

みんな、どうもありがとう！
ラム肉は美味しくカレーにさせてもらったぞ（＃ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!!
実は道民なんだが北海道から離れて暮らしてるんだが、心の中の蝦夷っ子魂が半額と書かれた格安のラム肉に反応してしまったんだよ。
ベルのタレがあれば万事解決するというのは誤算だったよ。
念のためと思って豚丼のタレは買い置きがあったんだが、今後はベルのタレも常備する事にするぞ（＃ﾟДﾟ)ｵﾗｰ!!

この前、霜降り和牛500�cをすき焼きで食った。
量は多かったけど、気持ち悪くはならなかったよ。
ということで、395はラム肉独特の症状かもしれないね。

マトン整形肉はだめだが
ブロックのラムなら500�cでもいける。

最近は都内でも羊肉置いてある店が増えたぞ（＃ﾟДﾟ)ｵﾗｰ!!


ニンニクの芽をてきとーに刻め（＃ﾟДﾟ)ｵﾗｰ!!
↓
熱したフライパンにほうりこめ（＃ﾟДﾟ)ｵﾗｰ!!
↓
ラム肉投入だ（＃ﾟДﾟ)ｵﾗｰ!!
↓
焼肉のタレをぶっかけて食え（＃ﾟДﾟ)ｵﾗｰ!!

困った時の焼肉のタレ作戦かよｗ

カレーやシチューに使うのが簡単だね。
煮込めばやらかくなるし。

焼き肉のたれを目玉焼きにかけるのが好きだ(＃ﾟДﾟ)ｵﾗー!

コーラ煮ってなにが原因で肉が軟らかくなるの？やっぱ炭酸・・・？

>>391
ナトウキナーゼの血栓溶解効果は高温にすると無くなります

>>404
つまり焼かないほうが(＃ﾟДﾟ)ｵﾗー!ってことでＯＫ？

>>404
じゃあ納豆汁はダメーなのかな…
凄く好きなんだけど

納豆食いながら味噌汁飲めば似たようなもんだろ

賞味期限が２日しか残ってない卵Ｌサイズ１パック（１０ヶ入り）を
２８円で２パック買って来ますた。普段９８円で買ってるので
６ヶ使えば一応の元は取れるという計算ですが、取りあえず３ヶ既に使いました。
何とか元は取れそうだけど、残りも何とか有効活用したい！
何か手はありますか？こういう調理をしたら日持ちするよ、とか
こういう保存法が良いよとか、目からウロコの情報求む！！

玉子は賞味期限過ぎても1ヶ月くらいは冷蔵庫で
余裕でもちます
ナマは止めておいたほうがいいと思うけど
消費期限じゃないもんね〜
玉子は意外と長持ちするよ

>408
目からウロコが落ちないくらい普通の情報だけど、
茹でたらそこそこ日保ちするんじゃないだろうか。
そのまま食べる以外にも、刻んでサラダに入れるとか。
おでんや煮物の具にして煮込んでしまえばもっと日保ちしそう。
(＃ﾟДﾟ)ｵﾗｰ!

>>408

冷や飯に生卵ぶっかける
↓
まぜまぜ
↓
油ひいてあっためたフライパンに投入
↓
炒めて塩コショウ
↓
パラパラ卵チャーハンだ(＃ﾟДﾟ)ｵﾗー!

>>409-411
情報サンクス
賞味期限切れても食えるのね。
生はﾏｽﾞｰなら厚焼き玉子とか作って朝食の１品にすることにしまつ。

>>408
ちっともｵﾗｰ!じゃなくなってしまうが、クレープみたいに
薄く焼いて冷凍するという手もあり。

ゆで卵の味噌漬はどうだろう

今の時期安い野菜といえば、もやし！じゃがいも！人参！タマネギ！
じゃがいもがSサイズ６個９９円だったので、アレでも作るか!

ジャガを洗え！てきとーにな！
↓
皮のままスライスしれ！スライサーなきゃ包丁で！神技の見せ所だ！
↓
フライパンに油投入、高温に熱すれ！大丈夫！俺なんか１００均のフライパンだ！
↓
もうわかっているな。服を脱げ！
↓
スライスしたジャガを揚げろ！ひたすらだ！白い部分があったら駄目だ！
↓
茶色くなったら、油を切って引き上げれ！ポテチの出来あがりだ！

俺を塩を推奨する。が、おまいらの好きな焼肉のタレをヂィップでもいい。
とにかく食え！
１００円のじゃがいもで、ポテチ３袋分くらいは出来るぞ！

しまった。忘れてたぜ・・・



(＃ﾟДﾟ)ｵﾗｰ!

>>410

卵は茹でたら足が速い。
保存は生のまま冷蔵庫で。
ひび割れ卵ももたないからご注意。

そういや、昔、おいしんぼで卵の漬物（？）みたいなのを見た気がするけど
アレは簡単にはつくれないんでしたっけ(＃ﾟДﾟ)ｵﾗ?

味噌のくぼみに卵の黄身を入れて味噌でふたをするだけじゃなかった？

市販のやき海苔をガスコンロでさらに炙る
↓
パリパリになったらはさみ等で適当な細さに刻む
豪快に手でちぎるのも漢らしくて(＃ﾟДﾟ)ｵﾗｰ!
↓
炊きたて御飯に盛る。御飯見えなくなるまで盛る
↓
醤油かける
↓
ｲﾀﾀﾞｷﾏｰｽと同時にかっ込む(＃ﾟДﾟ)ｵﾗｰ!

以前このスレで海苔の佃煮の作り方あったんだが、

フライパンに油ひいて海苔入れると焦げてうまくいかないんだけど、何かコツあるんかな(＃ﾟДﾟ)ｵﾗ？

一回お湯につけてふにゃふにゃにする

そういや、牛スジ肉って漢らしい、一本気な煮込み肉だと思うんだが、何か使い方ないかな？
近くのスーパーでいつも格安で売ってるんだが、毎回素通りするのは漢らしく無ったんだ(＃ﾟДﾟ)ｵﾗｰ!

最後の方が意味不明文章だった…漢らしくないぞ(＃ﾟДﾟ)ｵﾗｰ!って言いたかったんだよ(´･ω･`)ｵﾗ

でかい鍋にスジ肉を入れろ（＃ﾟДﾟ）ｵﾗｰ！
一回煮こぼして流水で肉を洗え（＃ﾟДﾟ）ｵﾗｰ！アクが一杯でるぞ！
その後肉がかぶるくらいに水を再度入れて、ことこと弱火で煮込め。
圧力鍋とかあむうぇい鍋なら楽だが普通の鍋でも二晩やればＯＫだ。
なんなら余熱を利用して毛布でくるむとかしてもいいぞ（＃ﾟДﾟ）ｵﾗｰ！
おもむろに服を脱ぎ、その肉と煮込みスープをカレーやハヤシに（＃ﾟДﾟ）ｵﾗｰ！

二度目に水を入れた時にタマネギ半分を薄切りにして入れとくといいよ。

牛スジなら何にでも使えるぞ。
あんまり見かけないが炒め物でも焼き物でもちゃんと食える。
所詮は牛肉だ。好む好まないはあれども、料理法は多彩。
俺の近所では全然安くないんだが･･･。
ミンチが異常に安いから、ミンチはよく買う。
地域特性だろうか？＜値段

>>426
店の仕入れ形態にもよるんじゃないか（＃ﾟДﾟ）ｵﾗｰ？
肉にしろ魚にしろ、でかいのを仕入れて自分の所で捌くような店は安い。
すじやアラ、端物系も豊富だしな。
うちの近所にはそれぞれ、牛肉系が安い店と魚系が安い店がある。
ステーキ肉一枚250円とか夢のような金額だ（＃ﾟДﾟ）ｵﾗｰ！

>>403
コーラの炭酸が肉のたんぱく質を分解するとかだったはずだ（＃ﾟДﾟ)ｵﾗｰ!!
ビールもそうだ（＃ﾟДﾟ)ｵﾗｰ!

コーラを使った一品

豚肉のなんか薄切りなやつをフライパンで両面焼く（＃ﾟДﾟ)ｼﾞｭｰ
↓
コーラ：ケチャップ（３：１くらい）の混ぜたやつを投入（＃ﾟДﾟ)ﾊﾞｼｬｰ
↓
液体が沸騰するまで中火〜強火で待つ。その間裸で踊ってみても可。
↓
沸騰したら弱火くらいにして20分程放置プレイ。（＃ﾟДﾟ)ﾌﾟﾚｲ
（たまに相手になってやれ。ひっくりかえしてみたり）
↓
サラサラ液体がドロドロになった頃が出来上がりだ。（＃ﾟДﾟ)ｳﾏｰ


マッシュドポテトやご飯に合います。

>427
移住するから、何も言わずに住所を晒せ(＃ﾟДﾟ)ｵﾗｰ!

昨日「銭金」見てたらその中の一人が鳥ハム作ってたぞ。
自作PCとかあったし、このスレみてたかもな(＃ﾟДﾟ)ｵﾗｰ?

>>430
でも、あの鳥はむは塩抜きをしてなかったっぽいから………(＃ﾟДﾟ)ｵﾗー!

滅多に自炊してなかった頃は賞味期限に相当敏感だったけど、
自炊を当たり前にするようになってからは、食って食えた「実績」があるから
２〜３日の期限切れなど気にしなくなったｗ

そろそろ期限内に上手く使い切る上級者になりたいものだ･･･

期限内に使えるかどうかは、料理のレパートリーの広さに依存するね
何でもこなせるようになれば上級者だ(＃ﾟДﾟ)ｵﾗー!

期限過ぎを食っても耐えられる、
丈夫な胃袋がもてても上級者だ(＃ﾟДﾟ)ｵﾗー!


ある意味な。

むしろ賞味期限ギリギリの見切り品を買って来い(＃ﾟДﾟ)ｵﾗｰ!

晩に晩＋朝用の米を炊いてるんだけど、半日も保温してると美味しくなくなる
かといって、朝はバタバタしてるから米を炊く暇はない
何か良い手ないっすか？

２食分いっぺんに炊くんじゃなく、寝る前に朝の分をタイマー予約したらどうだ？

ラップでくるんで冷凍庫に入れとけ
んで、食べる時にレンジで解凍だ(＃ﾟДﾟ)ｵﾗー!

保温はまずくなるし電気代ももったいないぞ(＃ﾟДﾟ)ｵﾗー!

普通に白米食いたいなら>>438でやっとけ。
朝から炒め飯や雑炊、粥でも俺はおｋだけどな(＃ﾟДﾟ)ｵﾗー!

冷凍チン飯はマズイぞ

冷凍の方法の上手下手で味は全然違う
炊きたてとまでは言わないが、結構美味い状態で保存できるぞ

ご飯がアツアツのうちに、ラップで一食分くらいずつびっちり包めばいいぞ(＃ﾟДﾟ)ｵﾗｰ!
(ご飯は平らに広げて、四角くなるようにな。粗熱がとれたら冷凍庫に放り込め)

自分は週末の朝にだけご飯炊いて冷凍。
一食食べたら冷凍庫から一食分出すようにしてるぞ(＃ﾟДﾟ)ｵﾗｰ!
ちなみにチンする時はラップを外した方がいいらしいぞ
(ラップしたままだと、水分が全部ご飯に戻って餅っぽくなるんじゃ(＃ﾟДﾟ)ｵﾗｰ!)

良いこと聞いたぞ(＃ﾟДﾟ)ｵﾗｰ!
５合炊いて、４合は冷凍しとこうかなぁ
楽そうだ

いま思いついたんだけど、
サトウのご飯のプラケースとっといて、
それにあったかいご飯つめてラップかけて冷凍したらどうだろう。
量もだいたい一定しそう。(＃ﾟДﾟ)ｵｯ!

>>430
あの人、164キロだったよね？
私の丁度4倍なんだが・・・

>>442の方法ﾅｲｽですだ(ﾟДﾟ)ｳﾞﾙｧ

冷凍するなら100均のきちんとさんもどきがいいぞ(ﾟДﾟ)ﾓﾞﾙｧ
安くて丈夫でたくさん入ってるんだ(ﾟДﾟ)ｵﾞﾙｧ
さとうのご飯さんよりも使えると思うがいかがだ(ﾟДﾟ)ﾎﾞﾙｧ?

微妙に喧嘩腰で何だかちょっと違うぞ自分(ﾟДﾟ)ｺﾞﾙｧ!!

俺はガス炊飯−＞ラップ巻き(四角く平らにして)だ(＃ﾟДﾟ)ｵﾗｰ!
茶碗にラップ乗せてちょうどいい分量を何通りかつくってるぞ(＃ﾟДﾟ)ｵﾗｰ!
冷凍で２週間はもつぞ。
面倒なときは炊飯鍋毎冷蔵庫にぶち込むぞ(＃ﾟДﾟ)ｵﾗｰ!

ご飯用冷凍パック（タッパ風）っていう商品は結構いろいろあるぞ(＃ﾟДﾟ)ｵﾗｰ!
値段もピンキリで俺が使ってるのは100円で3個セットのものだ(＃ﾟДﾟ)ｵﾗｰ!
100均でも1個100円のものがあるぞ(＃ﾟДﾟ)ｵﾗｰ!
自分の一食分の量を考えて選ぶといいと思うぞ(＃ﾟДﾟ)ｵﾗｰ!

ttp://www.bea.hi-ho.ne.jp/meiling/hozon.htm
納豆も冷凍できるんだなぁ
安いとき（といっても、普段からそんなに高い訳でもないけど）
まとめ買いしようかなー

ところでご飯、厚みはどの位で冷凍すると良い？



熱いまま冷凍庫に入れてもうた･･･＿|￣|○
アイスノンの上に乗っけたｗ

スカトロ餃子、蛆虫チョコ、ゴキブリピザ、細菌野菜ジュースと
数々の新食材を出荷している韓国から、また新たな食材が登場！

　　　　　　　今度は、ボツリヌス菌ツナ！


【韓国】ツナ缶食べた一家に「ボツリヌス症」発病疑惑【11/12】
http://news17.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1100264305/

もやしと豚肉の炒め物以外に安くて美味くて簡単に出来るもの教えてー

もやし（豚肉なし）を炒めて焼肉のタレをかける

>>451
…なんでこのスレにきちゃったんだ？

>>1のまとめサイトを見るか、このへんできいてみれ。
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1099034266/

あと料理板にもそういうスレいっぱいあるから見に行ってみそ。

う、うわぁぁぁぁぁ Σ（ﾟдﾟlll）
電気コンロの電源を入れると家のブレーカーが落ちる…漏電ブレーカーとか言う奴が。
コンロ無しで一体どう調理すれば…いや、そもそも先ず大家か？電力会社か？
兎も角漏れは電気コンロ無し（電気ジャーと電子レンジ、電気ポットはある）で生活しなくてはならなくなった訳だ…
今冷蔵庫、冷凍庫にあるのは…牛小間、牛スジ、豚バラ、ししゃも、塩鮭の塊、バター、大量のじゃがいも。
金が無いので食材の買出し、というかコンロの修理も頼めない…
なんとか急場を凌ぐ為に知恵を貸してもらえないだろうか・・・

漢達よ…おらに力を分けてくれ･･･(lllﾟДﾟ)ｵﾗ

>>454
もちつけ。
話を総合するとガスコンロはないな。
大家＞電気会社でブレーカー容量（ご契約電流）を増やせば
電気代は上がるが落ちなくなるぞ(＃ﾟДﾟ)ｵﾗｰ!


ジャガイモを洗う
↓
適当に切って水といっしょに炊飯器へ。
↓
炊飯スタート
↓
ふかし芋完成(＃ﾟДﾟ)ｵﾗｰ!

皿に牛こまぎれを入れ
↓
調味料と水ちょっとを入れ
↓
ラップかけてレンジでチン。節約おかず完成だ(＃ﾟДﾟ)ｵﾗｰ!
炊飯器とレンジとポットと冷蔵庫があるなら割と生きていけるぞ


関連スレだ(＃ﾟДﾟ)ｵﾗｰ!
炊飯器で料理〜一合目
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1068223955/
炊飯器マニアックス
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/cook/1075729006/

>>454
困った時の炊き込みご飯だ(#0M0)ｵﾗー!

>>455-456
ありがとう、助かる！
とりあえず…落ち着いた。
ガスコンロは今まで電気コンロと苦楽を共にしてきたので無い…
ブレーカーは電気が足りなくて落ちる奴とは違うブレーカーが落ちてるらしい。
契約電流は他の部屋よりもちょっと多めにしてあるんで、電力容量で落ちてる訳ではないと思うんだが、これも契約電流を増やせば解決するんだろうか・・・。

とりあえずふかし芋は今から作って食べよう……もう丸一日何も食べてない｡･ﾟ･(ﾉД`)
そしてその後そっちのスレで勉強してくるよ。

炊き込み御飯は今まで即席の奴でしかやった事が無いから不安だよ(lllﾟДﾟ)ｵﾗ

>>457
イ�`。腹が減ると頭も回らないぞ(＃ﾟДﾟ)ｵﾗｰ!

とりあえず漏電ブレーカが落ちたときの対処法をググってきたぞ(＃ﾟДﾟ)ｵﾗｰ!
ttp://www.rals.net/sapporo/torable/roden.htm

ジャーにジャガイモと少量の水を入れて炊飯スイッチオン！
しばらく待てばふかしイモの出来上がりだ、バターつけて食え(＃ﾟДﾟ)ｵﾗｰ!

生で食え

何でも生は良いぞ〜

>>459
そんなやり方でマジで出来るの？

>>457
前スレの漢たちにも力をわけてもらえよ(＃ﾟДﾟ)ｵﾗｰ!
http://kann2.at.infoseek.co.jp/　

http://www.just-size.net/~sid/cgi-bin/cook/index.html

検索ワードに「炊飯器」とか「レンジ」とかいれれ。

>>461
できる。いろんなとこで紹介されてるからググれ。
ttp://www.geocities.jp/kumasan0424/suihankiryouri/suihankiryouri1.htm

今日１日何も食べてないといっても、まだ５時間ほどしか経ってないじゃないか

確かに！！同情して損した(＃ﾟДﾟ)ｵﾗｰ!

>>463-464

丸一日と今日一日はだいぶちがうと思うぞ？

俺なんかもう２ヶ月以上、米と山菜しか食ってないぞ･･･
あ、１回だけプリン買った

プリンかYOｗ

芋(ﾟДﾟ )ｳﾏｰ
炊飯器を調理器具としてはじめて使ったけどこれでちょっと自信がついたよ。
なんとかやっていける気がする。

>458-467
心配してくれてありがとう( ´Д⊂ヽ
電気コンロ使用した瞬間に落ちてるから多分漏電個所は電気コンロのどっかだと思う。
ただキッチンに据え付けのタイプだからコンセントとかは無いと思う…やっぱり電気屋呼ぶしかないか(´･ω･`)

まとめページのデータベースの使用は焦ってて失念してたよ。
そういや食材だけじゃなくて器具での検索も出来たね…なんて便利な！

これからは漢らしく泣き言ばっか言ってないで強く生きてくぞ(＃ﾟДﾟ)ｵﾗｰ!

色々検索してみたけど、ちと分からんかったから便乗質問。
ふかし芋、炊飯器で何分かかった？

オクラ買って来い(＃ﾟДﾟ)ｵﾗｰ!
↓
３つまな板の上に並べろ(＃ﾟДﾟ)ｵﾗｰ!
↓
３−４ｍｍの輪切りにしろ(＃ﾟДﾟ)ｵﾗｰ!
↓
醤油と酢をお好みで入れろ(＃ﾟДﾟ)ｵﾗｰ!
↓
粘り気が出るまで混ぜろ(＃ﾟДﾟ)ｵﾗｰ!
↓
そのまま食うか飯にかけろ(＃ﾟДﾟ)ｵﾗｰ!
↓
( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ

おまいらを漢と見込んでお願いだ(＃ﾟДﾟ)ｵﾗｰ!
大根もらったんだけど独り暮らしはじめてから大根料理なんて作ったことねぇんだ(＃ﾟДﾟ)ｵﾗｰ!

旨くて簡単な大根料理おしえやがってください(＃ﾟДﾟ)ｵﾗｰ!

ちなみに調味料は味噌以外大体そろってます（´・ω・｀）

>>469
何分だろう？
結構な時間やったけど、使った芋によってかかる時間は違うと思う。
なお、漏れが使ったのはきたあかりっていう品種。
漏れは崩れたくらいが好きだから(ﾟДﾟ )ｳﾏｰく頂けたけど、そうでない人は多分もうちょっと早い方がいいと思う。
鍋で作るよりも炊飯器で作る方が時間はかからないと思う。

>>472
炊飯器によって時間はちがうからなぁ。レンジがあればレンジで(・∀・)ﾁﾝ!!

>>471

豚の角煮の時にいれると(ﾟДﾟ )ｳﾏｰ

>>471
鍋だ鍋。鍋に投入しろ。
醤油でもキムチでも水炊きでも何でもいい。
適当に鍋を作っていちょう切りにした大根を大量投入だ(＃ﾟДﾟ)ｵﾗｰ!
鍋の後の雑炊、うどん、餅も(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ

後出しで申し訳ないけれどもただいま金欠中につき
大根のみで出来る料理でおねがいします。

と書いたところでニンジン半分とたまねぎ一個あるの思い出しますた。
肉は無い。

>>471
大根だけなら大根おろしで食えー(＃ﾟДﾟ)ｵﾗｰ!
100円ぐらい使えるなら、スーパーで魚のアラでも買ってきて煮付けろ(＃ﾟДﾟ)ｵﾗｰ!

>>471
大根なら風呂吹き大根だ(＃ﾟДﾟ)ｵﾗｰ!
ｶﾂｵ出しと昆布入れてひたすら煮込め！あるならｺﾝﾆｬｸも入れろ！
ゆず味噌もパックの奴が100円くらいで売ってるぞ。
100均にも置いてる店は多い(＃ﾟДﾟ)ｵﾗｰ!

風呂吹き大根、薄めに味付けした出汁で作るのも美味いぞ(＃ﾟДﾟ)ｵﾗｰ!

風呂吹き大根かぁ　　旨そう。
アラ大根も良いですな

大根けっこうあるし財布見たら500円くらいあったから今日風呂吹き、
明日アラ大根作ります。


どうもでした

冷ごはんで簡単ドリアだ(＃ﾟДﾟ)ｵﾗｰ!
下準備として適当な耐熱容器に油かバターを塗るぽ(＃ﾟДﾟ)ｵﾗｰ!
容器は電子レンジ・オーブン共に使用可でないと後で泣くぞ!

そして玉葱ひとかけを微塵切りだ(＃ﾟДﾟ)ｵﾗｰ!
刻んだ玉葱をケチャップとマヨネーズの混合物にぶちこみかき混ぜろ！
容器に冷ごはんを敷き詰め↑のソースをぶっかけろ(＃ﾟДﾟ)ｵﾗｰ！
そして電子レンジに叩き込みチン２分！
上にウインナを丸ごと２〜３本載せ溶けるチーズをかぶせ今度はトースター等で焼くがいい(＃ﾟДﾟ)ｵﾗｵﾗｰ！！
焼き時間は機械によるから自分で工夫汁(＃ﾟДﾟ)ｵﾗｵﾗｵﾗｰ！！！

ちなみにウインナはハムやツナ缶に替えてもいいぞ(＃ﾟДﾟ)ｵﾗｰ！

お好み焼き粉が余ってるんですわ。あと使わない蜂蜜がある・・・。

お好み焼き粉に卵２個、牛乳、佐藤をぶち込め！(＃ﾟДﾟ)ｵﾗｰ!
↓
よっくかき混ぜる！ダマはスプーンで潰す！
↓
フライパンにマーガリン（バターは無かったorz）を投入！溶けたら続いてタネを投入！(＃ﾟДﾟ)ｼﾞｭﾜｰ!
↓
両面焼けたら蜂蜜かけて、ホットケーキもどきだ！(＃ﾟДﾟ)ｵﾗｰ!

・・・ほのかにダシの風味が・・・そしてぺったんこ（´・ω・｀）
ま、食えなくはないがな！！(＃ﾟДﾟ)ｵﾗｰ!

>>481

(＃ﾟДﾟ)ｶﾞｯ

もやしぬるぽ

>>483
よく気づいたなw

>>484
ガッ

>>482
(＃ﾟДﾟ)＜ヒロシです！

(＃ﾟДﾟ)＜元ロサ・ギガンティアをぶちこむとですか！？

(＃ﾟДﾟ)＜ｵﾗー!ヒロシです！

　大根サラダもウマいぞ〜
スライサー使って薄くスライスしてそれをさらに
細かく千切りして、水につけてパリっとさせてもいいし
そのままドレッシング（醤油系が合う）か、なければ
ポン酢＋ごま油とかブっかけてカツオブシぱらりとかけりゃ
デキアガリだ(＃ﾟДﾟ)ｵﾗｰ!
ツナとかカニカマ…何でも具は合うぞ！

大根は
・おでんだし
・めんつゆ＋みりん＋酒
で煮れ。それだけでもう煮物の出来上がり。

おまいら、大根料理いろいろ教えてくれてありがとうございます(＃TДT)ｵﾗｰ!

大き目の大根1本と折れてる半分があったんで
とりあえず半分のほうを風呂吹きにしてやろうと下茹で。
ダシが無いことに気づき急遽コンソメスープに変更(泣
折れてる奴を輪切りにしたら端が余ったんで大根サラダにしてやろうと千切り。
ドレッシングが無いことに気づき塩もみして七味＆ラー油で即席カクテキに変更(泣

今日はアラを買ってきてのこりをぶり大根にしてやろうと買出し。
いつのまにか昼寝して気付いたらpm8時過ぎ。スーパーはpm8時まで（泣
昨日の残りのスープとご飯で寂しい夕食。

明日はぶり大根作ったるぞ(＃ﾟДﾟ)ｵﾙﾙﾙﾙｧｧｧｰ！

親戚が大量に送ってきたチキンラーメンの処理に困ったぞ！

･･･まず、普通にどんぶりにお湯注いで1分半待つ。
↓
麺を取り出す。
↓
フライパンで麺を炒める(味付けは塩胡椒)。フライパンに引っ付かないようにするのが少し難しい。
↓
出来た焼きそばモドキを食べる。
↓
(＃ﾟДﾟ)＜ｵﾗー!
↓
残った汁は味噌汁代わり。

早めに汁から出すから、麺にはまだ味ついてて良い。

もやしラーメン大好きなんだけど、１回で１袋の1/3のもやしを使う
残りの2/3はどう保存するのが一番良い？
何日以内に食すべき？

よく水に晒しておくと良いと言われるけど、それは”俺の見解”だとタブーな保存法。
もやしにはオリゴ糖が多く含まれてて、それが腸内環境の改善に効果ありと言われてる。
オリゴ糖は水溶性だから、水に晒し続けるのは如何かと思う。

専門家じゃないから何とも言えんが、なるべく早く使い切るようにしたまへ。

もやしと豚肉のスライスをお湯で泳がせ常夜鍋だ(＃ﾟДﾟ)ｵﾗｰ!
しゃぶタレかポン酢醤油で食せ(＃ﾟДﾟ)ｵﾗｰ!
一袋まるまる入れてもいいくらいだぞ(＃ﾟДﾟ)ｵﾗｰ!
ちなみにこいつは菜っ葉類なんでもＯＫだぞ(＃ﾟДﾟ)ｵﾗｰ!

今日は寒いな！漢ども、全裸になるには
まずあったかいスープで体を暖めておくべし、だ！

マグカップに乾燥ワカメひとつまみ投入。
↓
キムチ適当に投入。
↓
顆粒コンソメ投入。ワカメとキムチの塩分を
計算に入れて量を加減しろ。
大胆にして繊細な技術を駆使してくれ。
↓
湯を注いで出来上がりだ(#ﾞДﾞ)ｵﾗｰ!

鍋を使うのがめんどくさいときよくやる手だ
１分クッキングだが暖まるぞ。

>>494
俺はキムチコンソメの代わりにだしの素と梅干としょうゆ垂らしてやったりするぞ(＃ﾟДﾟ)ｵﾗｰ!
普通にインスタント味噌汁やスープに溶けるチーズ入れて熱湯注ぐのもいいぞ(＃ﾟДﾟ)ｵﾗｰ!
小腹が減った時に、ダイエットのお供にぴったりだ(＃ﾟДﾟ)ﾜｶﾒｽｷｽｷｰ!

バーモントカレーのルー（箱に入ったやつ）
２０箱送られて来たんだけど、カレー以外に使い道ある？
２０箱もカレーだけじゃ処理できないｗ

>>497
友人・ご近所におすそ分けしれ(＃ﾟДﾟ)ｵﾗｰ!

>>493
それに油抜きした油揚げなんていれるとたまらないよなﾊｧﾊｧ(#ﾟДﾟ)ｵﾗｰ!

>>497
スパイスなんだから、長保ちするんじゃないのか(ﾟДﾟ#)ｵﾗ？
そうでなかったら、細かく砕いてカレーチャーハンを作ってしまうとか、
コンソメに砕きいれてカレースープにするとか(ﾟДﾟ#)？
カレーはカレー以外で消費できないﾓﾅね(´･ω･｀)。
がんばってくれ(#ﾟДﾟ)ｵﾗｰ!

スパイスで思い出した、シナモンなんてハイカラなものを貰ったんだが、どうやって消費するべきなんだろう

粉かｽﾃｨｯｸかにもよると思うぞ(ﾟДﾟ)ｵﾙｧー!!

>>497
カレーうどんとかカレーパンとかあるぞ(#ﾟДﾟ)ｵﾗｰ!
少量を隠し味にいれてもいいぞ(#ﾟДﾟ)ｵﾗｰ!
ルーは結構もつからぼちぼち使っていけばいいぞ(#ﾟДﾟ)ｵﾗｰ!

>>501
粉なら砂糖とまぜてしなもんしゅがーだ(#ﾟДﾟ)ｵﾗｰ!
バタートーストにつけて食べるとコーヒーとよくあうおやつだ(#ﾟДﾟ)ｵﾗｰ!

粉でし。
ビンに入ったのを景品で貰ﾀｰﾖ。
バタートーストにシナモンシュガーか…早速明日食べてみるよ。
他にもなんかあるかな？

ｶﾚｰにほんのちょっぴり入れてみれ
あら不思議、本格ｶﾚｰの香りになる
炒め物にもおけーだ

ただしほんとにちょっぴりでいかないとえらいことになるぞ
(ﾟДﾟ)ｵ､ｵﾙｧーーーー!!

>>501
>>503のシナモンシュガーを紅茶等に入れると、風味が良くなるぞ(＃ﾟДﾟ)ｵﾗー!
但し入れすぎると・・・・(;ﾟДﾟ)ｵ、ｵﾗ・・・・

>501
プレーンなドーナツ買ってきて、まぶしてシナモンドーナツだ(＃ﾟДﾟ)ｵﾗー!
・・・料理じゃないな。
ふかしたサツマイモや南瓜のアツアツにバターを落として
軽ーくシナモン振ったらお洒落なおやつだ(＃ﾟДﾟ)ｵﾗー!
ミルクティーにぴったりだ！！
味がいまいちなリンゴに当たったら、１cmくらいにスライスしてバターで焼いて
グラニュー糖とシナモン振って少し砂糖が焦げたら火からおろして焼きリンゴ(＃ﾟДﾟ)ｵﾗー!
焦がし過ぎないように注意だ！

>>507の焼きリンゴをギョーザの皮で包んでオーブントースターで
焼けばアップルパイもどきができるぞ(＃ﾟДﾟ)ｵﾗー!
同じのを油で揚げてあつあつのを食すのもｳﾏｰだ(＃ﾟДﾟ)ｵﾗー!

おまいら、食うことしか頭にねえのかよ

飲むことにも少し・・・

>>509
何を今更。
半世紀程言うのが遅いぞ！

冷凍で1キロ700円くらいの鶏ムネ肉買ってきたんだが、
なんかいい料理方法教えてください(＃ﾟДﾟ)ｵﾗー!
自炊始めたばっかりでカレーくらいしか作れないんだ(＃ﾟДﾟ)ｵﾗー!

なにとぞよろしゅうに。

>>512
カレーと似た様な調理法でいけるのはチキンクリームシチュー。
他にも揚げた後甘酢につけた南蛮漬け、和風野菜と煮付けた筑前煮、
無糖ヨーグルトとカレー粉であえて焼いたタンドリーチキン、
薄く切り開いて梅肉を巻いてトースターで焼いた梅肉巻き、
チーズを巻いてフライにした鶏肉のチーズ揚げ、
スパイスをまぶして焼いた後切って野菜に添えたチキンサラダ等
夢は無限に広がるぞ(＃ﾟДﾟ)ｵﾗー!
漏れはマカロニや玉葱を入れたチキングラタンが好きだがな(＃ﾟДﾟ)ｵﾗー!

>>512

鳥はむスレッド（パート１８）
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/cook/1100003267/

こっちもよろしくな(＃ﾟДﾟ)ｵﾗー!
漢なら皮も大事に食えよ(＃ﾟДﾟ)ｵﾗー!

>>512
鳥ムネ肉のおいしいレシピ
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1016118206/

こんなスレもあるぞ(＃ﾟДﾟ)ｵﾗｰ!

オムハヤシ　今完成

バターをひいてご飯いためながら塩こしょうケチャップ
↓
別皿に移してフライパンに油ひいて白い煙でるまで熱したら
卵３個といたのを流し込む
かきまぜらがら縁によせていき別皿のご飯に乗せる（半熟）
（コツは移す間も熱が通るから気持ち早め）
↓
レトルトのハヤシライスを温めておいたのをさらにその上にかける

（#ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!

っていうか一人暮らしならハヤシライスだけでも飯食えるから
女の来客時とかに作ると感激される。
（ただし太りやすいのは内緒だ）

ちなみにオムライスの上にかけるデミグラスソースのかわりに
安価な１００円ハヤシライス使っただけ。

今後スパゲティ用のクリームソースなんかもためそうと思う。
うまそうだ（#ﾟДﾟ）ｵﾗｰ!

豚バラブロックが安かったので買ってみました。料理はほとんどしません（できません）
手持ちの武器は、
塩　コショウ　しょうゆ　砂糖　サラダ油　ゴマ油　オリーブ油　マヨネーズ　焼肉のタレ
フライパン　ガスコンロ　電子レンジ　オーブン
じゃがいも　人参　タマネギ　もやし　キャベツ　ブロッコリー

です。ベストの調理法を教えてちょ

>>518
漢料理じゃないならこっちがむいてるぞ（#ﾟДﾟ）ｵﾗｰ!

★物凄い勢いで誰かが献立を考えるスレ16品目★
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/cook/1099385511/


なべに湯を沸かす。その隙に適当な大きさに肉を切る
↓
煮立った湯の中に塩一つまみと肉投入。下ゆで。
もう一回沸き立ってきたら中火。
↓
油でぎとぎとになっているであろう下ゆでの湯は捨てる。

これで「下ゆでした肉」完成（#ﾟДﾟ）ｵﾗｰ!


「下ゆでした肉」をもやしと焼肉のタレで炒めて（#ﾟДﾟ）ｵﾗｰ!
「下ゆでした肉」を醤油、砂糖でこってり煮付けて（#ﾟДﾟ）ｵﾗｰ!
「下ゆでした肉」とキャベツを塩コショウで炒めて飯にのっけて（#ﾟДﾟ）ｵﾗｰ!
「下ゆでした肉」を軽く炒めて野菜といっしょにカレーの具にしても（#ﾟДﾟ）ｵﾗｰ!

あ！もらい物のキムチがありました
豚キムチって豚バラブロックで出来ます？
下ゆでってめんどくさそう･･･省略OK？

>>520
米国産のだとぎっとぎとになることがあるので
一応下ゆでしたほうがウマー（特にあっさりめに煮込むとき）
ぎとぎとカモーン俺は牛脂でいきていけるぜベイベーてことならしなくてもイイ。

下ゆでが面倒なときは
先に熱したフライパンで表面を焼きかためつつ油を落としておくとか
熱湯ぶっかけてちょっとおくとかでもいける。
炒め系ならフライパンに水少しを沸かしてそれに肉を放り込み、再度沸いたら水だけ捨てれば簡単。


適度な薄さ（厚み）に切れば豚キムもイケルぞ（#ﾟДﾟ）ｵﾗｰ!

詳述どうもです
よく考えた上で、下茹することにします
やっぱりｱｻｰﾘのほうが良いや

あっさりが好みなら、バラを買う時点で選択ミスなんだが・・・

>>523
漢にはそういう日もあるぞ（#ﾟДﾟ）ｵﾗｰ!
実家から妙な健康食品が大量におくりつけられてきたりな。
そういうのも使いきっていくのも漢だ（#ﾟДﾟ）ｵﾗｰ!



自分が飽きたからって俺に送るなよｵｶﾝ....orz

柚子を3個貰ったのですが、どうやって消費したもんでしょうか?(＃ﾟДﾟ)ｵﾗー!
一人なのでお吸い物に使うのも限界があるし、
風呂に入れるのにも洗濯で使うので入れたくないのです(＃ﾟДﾟ)ｵﾗー!
何かいい方法があるでしょうか?(＃ﾟДﾟ)ｵﾗー!

・牛
　ステーキ肉　肩ロース　スネ　モモかたまり　スライス　バラ　細切れ（バラ？）　骨付き（カルビ？）　ミンチ　タン　角切り（部位じゃなく切り方？）
・豚
　ロース厚切り（豚カツ用？）　ローススライス（シャブシャブ？）　モモかたまり　モモスライス（しょうが焼き用？）　バラ　細切れ（バラ？）　ミンチ

・牛豚合挽きミンチ

・鳥
　ムネ　モモ　ササミ　手羽先

豚バラの次に使いやすくて安いのは？あとお勧め肉を教えて。　

>>526
牛タンかな

>>527
こらこらｗ

>>526
安いのはスーパーのチラシと相談汁。
お勧めは豚の細切れ、いつでも比較的安いし、包丁いらずだからな。
細切れの部位はさまざまで、ミックスの場合もある。
店頭で脂身多いか少ないか見て、好みで決めるがよい。
炒め物・煮物・カレー・お好み焼き・豚汁等に大活躍だ(＃ﾟДﾟ)ｵﾗー!

値段はなぁ･･･
上級豚バラ＞下級牛ステーキ肉
だしなぁ。

牛より豚のほうが健康に良いんだっけ？
更に鶏のほうが？

牛の脳みそが美味いよ。
ちょっと手に入りにくくて闇ルートになるから高くなるけど。

>>524
ハチミツレモンのレモンの代わりにいれてハチミツ柚子だ(＃ﾟДﾟ)ｵﾗー!

レモンの代わりになんでも使ってみるとイイぞ(＃ﾟДﾟ)ｵﾗー!

>>525
漢の料理じゃないけど、柚子ジャムもうまいよ
マーマレードを柚子で作る要領で。

>>531
BSEで闇ルートすぎ

バラ肉をバラバラの肉と勘違いしてた俺

>>523
何せ（ギトギト料理の代表格）豚の角煮の材料だからね

>>525
しめ鯖の漬け酢に柚子の汁を混ぜるとほのかに柚子の香りで美味いぞ(＃ﾟДﾟ)ｵﾗｰ!
皮を細く刻むかおろして練り味噌に混ぜれば柚子味噌だ、風呂吹き大根につけろ(＃ﾟДﾟ)ｵﾗｰ!

レスくれた人ありがとう(＃ﾟДﾟ)ｵﾗｰ!
今晩にでも作ってみます(＃ﾟДﾟ)ｵﾗｰ!

反応してくれなくて悲しいぞ

オクラ美味いよね。
オクラにベーコンとか豚バラとか巻いて焼いても美味いよ。
アスパラベーコンのオクラ版みたいな感じで作ると良い。
軽く塩コショウ振るだけでOK（ベーコンは味が付いてるから調味料なしでもOK)。
ただオクラの他の調理法を知らない。
安いんだけどねぇ。

>>540
ガンボスープがあるぞ(＃ﾟДﾟ)ｵﾗｰ!

　<<540
　オクラが安い？！　うらやましい……
天ぷらも美味しいし、カレーの出来上がる直線に
（好みがあると思うけど…）茹でて大きめに
刻んだオクラ入れて、軽く混ぜて。オクラ入りカレーもいいよ。
（インスタントカレーをフライパンで暖めてそれに入れるのもOK）
普通に茹でて刻んで鰹節＆少し醤油たらしておひたしもうまいよ！

オクラ、ゴマ和えにしても美味しいよ。
ほうれんそう用の市販のやつで充分。

どんぶりにご飯をよそる。
海苔を小さくちぎってご飯にのせる。
その上に魚の刺身とかに入ってるような大根をのせる。
最後に納豆梅マヨをのせる。

納豆丼(＃ﾟДﾟ)ｵﾗｰ!

オクラは味噌汁に入れてもｳﾏｰだぞ。
まず普通に舞茸の味噌汁を作り、最後に軽くゆでたオクラを輪切りにして投入だ(＃ﾟДﾟ)ｵﾗｰ!
輪切りにすると切り口が星みたいな形なので見た目も綺麗だ(＃ﾟДﾟ)ｵﾗｰ!

オクラは軽く茹でて、薄く輪切りにして酢醤油と削り節で食しても(＃ﾟДﾟ)ｵﾗｰ!

叩いた納豆・生卵・なめ茸と混ぜ混ぜして、熱いご飯の上に乗せたらネバネバ丼だ(＃ﾟДﾟ)ｵﾗｰ!

実は「オクラ」って英語なんだよね(＃ﾟДﾟ)ｵﾗｰ!

オクラハマミキサー！！

「ウォーズマーン！？」

って、それはハリケーンミキサーだ！

>>539
オク(レ)ラ兄さ〜ん！

>>525
蜂蜜なければ砂糖でもいいよ。
実家に柚子の木あって、冬になるとそれを「柚子湯」と言って飲んでた。
柚子の皮むいて袋ごとカップに入れて砂糖と一緒に潰してお湯。
あったまってこれからの季節いいねぇ。

キャ、キャベツが４００円〜〜！？
畑の肉はキャベツだった！！！

　　>>550
　アメリカ産キャベツなら１９８円で置いてあったりする
折れの住んでる地元。　でも値段高いよなぁ…………
もやしとタマネギ、ジャガイモに冷凍ミックスベジタブルと
「おつとめ品（値下げしたやつ）」が俺たちもの味方さ。

みんな昼は外食？
節約のため、弁当を持って行きたいんだが弁当って結構難しいんだよね。
一応、朝は出勤の２時間半前に起きてる（ラジオ講座聞きながらリラックス）から
作る時間はあるつもり。ラジオ講座聞きながら作ればOKだし。

新米5kg2500円って普通の相場？
無洗米はこれが最安だったけど、米1合≒130gと考えると48〜49合。
１食1.5〜2合食うから、100円近くかかるんだなぁ。
何か裏技ある？安く買うコツとか。

5キロ1980のを買ってる＠新潟

>>550
　　　　　　∧∧∧∧∧∧∧∧∧∧∧∧∧∧∧∧∧∧∧∧∧∧∧∧∧∧∧∧
　　　　　＜　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　 ＞
　　　　　＜　　　ナ ゝ　　　ナ ゝ　/　 　 十＿"　 　 ー;=‐　　　　　　　　　|! |!　 　 ＞
　　　　　＜　　　　cト　　　　cト　/＾､_ﾉ　 | ､.__　つ　 （.__ 　 ￣￣￣￣ 　 ・ ・　　　＞
　　　　　＜　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　 ＞
　　　　　　∨∨∨∨∨∨∨∨∨∨∨∨∨∨∨∨∨∨∨∨∨∨∨∨∨∨∨∨
　　　　　　　　　　　 ,. -─- ､._　　　　　　　　　　　　 　 ,. -─v─- ､　　　 　 　＿
　 　 　 　 　 　 ,. ‐'´　　　　　　`‐､　　　　　　　 　 , ‐'´　　　　　　　 `‐､, ‐''´~　　 ｀´￣`‐､
　　　　　　　／　　　　　　　　　　　ヽ､_／)ﾉ　　 ＜　　　　　　　　　ヽ‐'´　　　　　　　　　 　 `‐､
　　　　　　/　　　　 ／￣~`'''‐- ､.._　　　ノ　　　≦　　　　　　　　 ≦　　　　　　　　　　　 　 　 ヽ
　　　　　　i. 　　　／　　　　　　　　 ￣l　7　　　　１　 ｲ/l/|ﾍ ヽﾍ　≦　　　,　,ﾍ ､　　　　　　 　 .i
　　　　　　,!ヘ.　/ ‐- ､._　　　u　　　　|/　　　　　 l |/ !　! | ヾ ヾ ヽ_､l　ｲ/l/|/ヽlﾍﾄ､　　　　　　 |
.　　　　　 |〃､!ﾐ:　　 -─ゝ、　 　 ＿_ .l 　 　 　 　 ﾚ二ヽ、 ､__∠´＿ |/ |　! |　 | ヾ ヾﾍﾄ､　　　 !
　　　　　　!_ﾋ;　　　 Ｌ(.:)＿ `ｰ'"〈:)_,` /　　　　 　 rｉヽ_(:)_i　　'＿(:)_/ ! ‐;-､ 　 ､__,._-─‐ヽ.　,.-i､
　　　　　　/｀ﾞi　u 　 　 　 ´　　　 ヽ　 !　　　 　 　 !{　　　,!　　 `　　 （ } ' (:)〉　　´(:.)~ヽ　　|//ﾆ !
　　　　_／:::::::!　　　　　 　 　 　 　,,..ゝ!　　　　　　 ﾞ!　　 ヽ '　　　　　 iﾞ! 　７　　　 ￣　　 　 | ﾄy'/
_,,. -‐ﾍ::::::::::::::ヽ、　　　 r'´~｀''‐､　 ／　　　　　　　 !、　 ‐=ﾆ⊃　　 / !　 `ヽ"　　　　u　 　 i-‐i
　!　 　 ＼::::::::::::::ヽ　　　`ｰ─ '　／　　 　 　 　 　 　 ヽ　　‐-　　／　 ヽ　 `￣二)　　　 　 /ヽﾄ､
　i､　　 　 ＼:::::::::::::::..､　　~"　／　　　　　　　　　　　　 ヽ.＿_,.／　　 //ヽ、　ー　　 　 　 　 ／ ゝ

>>553
食いすぎ、デブ？

2合は食いすぎ。1.5合にしなさい。

>>552
外になんか出してもらえないので
ホカ弁やおにぎりをPCの前で食う職場だ(＃ﾟДﾟ)ｵﾗｰ!

>>553
地域にもよるが相場だと思うぞ(＃ﾟДﾟ)ｵﾗｰ!
一食あたりの単価は下手するとパスタのが安い場合があるぞ(＃ﾟДﾟ)ｵﾗｰ!

安い店ではもっと安いが古米だったりするので油断できない。

カレーライスのときだけ２合食うｗ

うちは10ｷﾛ\2890の米を買ってる。
夫婦二人でうどん、そば、ｽﾊﾟｹﾞﾃｨを組み合わせながら約1ヶ月。
だんなが必要以上の巨漢（ﾃﾞﾌﾞではなく）なのでばかにならない。
だが人間のごはんよりも猫3匹のｶﾘｶﾘ代のほうが高かったりする。

それはどうでもいい話で。

昼ごはんは弁当のほうが安くつくと思う。
冷凍のおかずが安売りのときにまとめ買いするとか
夕ご飯の残りをうまいこと使うとか。
さらに弁当のおかずを朝ごはんにまわすと一石二鳥かと。
これはいまいち漢らしくないか。

あ、(#ﾟДﾟ)ｵﾙｧ!!

カリカリって言うの家だけじゃなかったんだな。

ウチはドライフードと言う

うちもカリカリだな。

弁当、おにぎりなんかいいんじゃないか(＃ﾟДﾟ)ｵﾗｰ! 
おにぎり何個かと、小さいタッパーに適当におかず突っ込んで
（夕飯の残りとか、ウインナー炒めたのとかな）
立派に弁当だ。
おかずない時は、カップラーメンにおにぎりもいい。
ところでおまいら、(＃ﾟДﾟ)ｵﾗｰ! を忘れてますよ(＃ﾟДﾟ)ｵﾗｰ! 

カリカリって誰が言い出したんだろう・・・うちは母

俺は飼い猫から聞いた

おにぎりがベストじゃないかな？
おにぎり＆ウィンナーでいいと思うよ
物足りないなら惣菜１つくらい買っても良いし。
外食するよりは安上がり（その分質素だけどｗ）
こっちは水・日曜日が冷凍食品半額だから、それを有効活用してる。

俺もオニギリ３つ握って行ってるよ。
１０時過ぎにこっそり早弁として１つ食べる。
じゃなきゃ昼まで持たないよ。
朝は食欲ないからヨーグルトとバナナだけだし。

>>567
漢なら朝からちゃんと食え(＃ﾟДﾟ)ｵﾗｰ!
早起きして体うごかせば体が食欲を思い出すぞ(＃ﾟДﾟ)ｵﾗｰ!

>>567
夜に食いすぎ、または晩飯が遅すぎるんじゃないか？
18：30〜19：00がベストらしい

漢のおやつだ(＃ﾟДﾟ)ｵﾗｰ!

リンゴを適当な大きさに切れ！
↓
砂糖とシナモンをまぶしてレンジでチンしろ！
↓
レーズンと小麦粉少々を混ぜろ！
↓
春巻きの皮で包んで揚げれ！
↓
熱々のうちに喰え(＃ﾟДﾟ)ｵﾗｰ!

うちで買ってる無洗米は10kg\3,890だった気がする。
近くにカインズホームがあるなら行ってみれ。

納豆を包丁で細かくなるまで叩く。（＃ﾟДﾟ）ｵﾗｰ！ 崩した絹豆腐（三分の一丁くらい）、納豆のタレ、醤油少々と混ぜ混ぜする。（＃ﾟДﾟ）ｵﾗｰ！
ご飯にかけて納豆風味山かけ丼の出来上がりだ！（＃ﾟДﾟ）ｵﾗｰ！
お好みで卵の黄身を入れてもよし。食感が本物の山かけ風だぞ！（＃ﾟДﾟ）ｵﾗｰ！

>>572
納豆のタレで少量の味噌を溶いたヤツで食ってもｳﾏｰだぞ（＃ﾟДﾟ）ｵﾗｰ！
豆腐は少し水を切っておくとなお良し！

引き割り納豆じゃ駄目なのか？(＃ﾟДﾟ)ｵﾗｰ？

>>574
572じゃないがこだわりがなければ引き割りでも大丈夫だぞ（＃ﾟДﾟ）ｵﾗｰ！

引き割りのほうが発酵が進みやすいから
アンモニア臭くなりやすいぞ（＃ﾟДﾟ）ｵﾗｰ！

風邪引いた･･･
雑炊作ろうと思うんだけど、水の量ってどの位（＃ﾟДﾟ）ｵﾗ?

>>576
適当でいいぞ（＃ﾟДﾟ）ｵﾗｰ！

鍋に冷や飯が浸るくらい(ﾗｰﾒﾝに使うくらい)湯を沸かして、
その中に飯を放り込んで出汁の素か麺つゆ投入
あとは好みで簡単雑炊完成だ（＃ﾟДﾟ）ｵﾗｰ！
仕上げに卵いれると卵雑炊だ（＃ﾟДﾟ）ｵﾗｰ！

あとはまとめサイトの検索ワードに「雑炊」っていれてみれ。
http://www.just-size.net/~sid/cgi-bin/cook/index.html

お大事にな（＃ﾟДﾟ）ｵﾗｰ！

白菜1/2カット100円で(＃ﾟДﾟ)ｹﾞｯﾄｰ
ほうれん草は何故か白菜より高かったから諦めたｗ
豆腐、白菜、しめじ、えのき、豚ロース切り落とし（半額）で１人鍋だ(＃ﾟДﾟ)ｵﾗｰ！
半額肉、今日までだけど500ｇもあるから冷凍して５回に分けて使う
今週は鍋で乗り切る！

究極のチャーハンが完成した。
日本人は甘辛いおかずに味付け無しのご飯を食べるのが一番好きというのをヒントに作った
たまねぎに味をつけてそれをおかずにご飯を食べてる感覚のチャーハン

フライパンにバター大さじ１ぐらい投入で温める
↓
みじん切りにした玉葱投入して炒める
↓
味の素、コンソメ顆粒状小さじ２杯、あとあればごま油ほんの１，２滴
を投入して混ぜ合わせ一部に焦げ目が付くぐらいにいためる。
↓
炊きたてのご飯投入（炊き具合は普通もしくはそれよりちょっと水少なめ）、卵投入して
かき混ぜる、ここでは混ぜることが目的でごはんは炒める必要無し
しっかり混ざったらできあがり

>>578
いいなぁ
こっちは1/4で188円

納豆って賞味期限切れてても食べれる？

１週間くらいは大丈夫
期限内に越したことはないけど、腹は壊さない

>>582
�d

納豆菌が死んで糸引きも悪くなり臭いも悪くなる。
もちろん味も悪くなる。
だが582の言う通り、食べても食中りを起こしたりする訳ではない（あまりに期限を過ぎた状態でなければ）。
＋２日くらいなら期限内とほとんど変わらないよ。
＋５日くらいからはっきりと劣化が分かると思う。
俺的にはここらへんがぎりぎりのラインだと思ってる。

ttp://nikkeibp.jp/wcs/leaf/CID/onair/kenkou/plus/329927
賞味期限ギリギリがお勧め

http://page12.auctions.yahoo.co.jp/jp/auction/p7767672
　まじかよ？

納豆は冷凍保存も大丈夫だぞ(#ﾟдﾟ)ｵﾗｰ
解凍するときは中のビニール剥がしてレンジ(500W)で40秒程度だ(#ﾟдﾟ)ｵﾗｵﾗｰ

納豆チャーハンの作り方をテレビでやってたので明日にでも作ってみようと思います。
テレビでは炒める前に納豆を洗ってぬめりを取ってたんですが（雑炊でご飯を洗う要領？）
あれって大事な成分が流れたりしないものなんですか？

シーチキン（オイル漬け？）缶、なんと３０缶も送られて来た！
そのまま食べても十分満足だけど、他に使用法教えて。
それと１缶を１回で使い切らないんだけど、ラップ掛けて冷蔵庫に入れておくと
すぐ乾燥して美味しくなくなる。（開封後の）上手い保存法も教えて。
シーチキン炊き込みご飯にして保存が良いかなー？
キノコ類入れると冷凍できないってどこかで聞いたんだけど。
(＃ﾟДﾟ)ｵﾗｰ！

冷や飯とシーチキン炒めて適当に塩コショウちょっとしてそれだけでも(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!!
それにケチャップ入れても(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!!
それに卵といて焼いたのを乗せてケチャップかけて食べて(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!!

水＋キャベツ＋コンソメ＋シーチキンでスープだ(＃ﾟДﾟ) ｵﾗー!
トマトいれてもいいぞ。

30缶うらやましいぞ(ﾟДﾟ)ｵﾙｧーー!!

・きゅうりをざくざく切ってマヨで和える
・卵に混ぜておいしいオムレツ（玉ねぎのみじんがあると更にｳﾏｰ）
・春雨とｶｲﾜﾚでｻﾗﾀﾞ
・玉ねぎと醤油でちょっと炒めてｽﾊﾟｹﾞﾃｨに
・明日葉を軽くゆでたやつとマヨで和える

とりあえず簡単なところでこの辺だな。

缶を開けたらタッパに入れて蓋しておけ。
冷蔵庫でしばらくは大丈夫だったぞ。

>>590
それ簡単で(＃ﾟДﾟ)ｵﾗｰ！早速昼飯にするつもり。
>>591
キャベツ･･･高嶺の花だ･･･
ちなみに漢的にはコンソメ何買えば良い？
>>592
サラダ的な使い方はよくやります。
オムレツは（・∀・）ｲｲ！ね
(＃ﾟДﾟ)ｵﾗｰ！

>>593
固形のコンソメの素買ってる。
２０個くらい入って２００円くらい。

コンソメの素なんかスープにしか使えんだろ

かぼすを頂いたぞ(#ﾟДﾟ)ｵﾗｰ!!
10個もあるぞ(#ﾟДﾟ)ｵﾗｰ!!
こんなにあっても、使い道がわからんぞ(#ﾟДﾟ)ｵﾗｰ!!

さあ！もまいら漢達ならどう腹の中に納める(#ﾟДﾟ)ﾓﾙｧｧｰ!!

コンソメの素は砕いてチキンソテーの下味付けとか
ピラフ炊く時とかにも使えるよ。

シーチキンのオムレツは、みじん切りピーマンを入れてもｳﾏｰだぞ(＃ﾟДﾟ)ｵﾗｰ！ 
シーチキンを荒く刻んだゆで卵とイモと和えてコロッケにしてもｳﾏｰ。

俺はカボス酒を毎年作ってるよ。
冬にハチミツ入れてお湯割りで飲むと暖まるし口当たりも良いぞ(＃ﾟДﾟ)ｵﾗｰ！

下戸ならステーキに絞ったり、オリジナルポン酢を作ったりかなぁ？
ttp://www.shochu.or.jp/kajitsushu/koza/cook01.html
これ１度作ったことあるけど、目茶美味かったよ。
白身魚なら何でもイケルと思う（サバなんかの脂身が多い魚でもさっぱり食える）

>>594
高けー
そんな調味料は不要だ！
粉末コンソメのほうが安いんじゃねーの？

アジの塩焼きにカボス汁かけたり、
カボス絞り汁をサイダー（無糖？）で割って少量のハチミツ加えて飲んだり
というのもある。皮は想像通り苦いから、使うときは少量にするのをお勧めする。

味噌汁に納豆入れたらまずかったぞ(＃ﾟДﾟ)ｵﾗｰ！にがいぞ(＃ﾟДﾟ)ｵﾗｰ！
なんか間違ってんのか(＃ﾟДﾟ)ｵﾗｰ！
なんでなんですか？

作るときちゃんと服を脱いだか？（靴下装着）

>>598
ﾎﾟﾝ酢くらいしか思いつかなかったんだが、どのくらい保存がきくのか不安だったんだ。
酒なら保存はきくから、飲んべえの姉ちゃんに飲み干されないよう気を付けつつ作るぜ(#ﾟДﾟ)ｵﾗｰ!!

(#ﾟДﾟ)ﾏﾘｶﾞﾄｰﾝ!!

>>603
絞り汁は冷凍保存が有効だから、ポン酢用途にも使えるぞ(＃ﾟДﾟ)ｵﾗｰ！
俺は母ちゃんに教えてもらった方法だけど、100円ショップで製氷皿買ってきて
製氷皿に絞り汁凍らせて保存してるぞ！
ポン酢に使ったり、絞り汁そのものとして使ったりしてる。
半年くらい余裕で持つぞ(＃ﾟДﾟ)ｵﾗｰ！

まだまだ葉もの野菜が高いので諦めてレンコンを買ってみた(＃ﾟДﾟ)ｵﾗｰ！

皮を向いて小さめの乱切り、酢水につけてアクをとる
↓
フライパンにオリーブ油を入れベーコンを中火でカリカリになるまで炒める
↓
水を切ったレンコンを投入、全体に油が回るまでよく炒める
↓
お好みのキノコ（舞茸・しめじ・シイタケ等）を投入、炒める
↓
塩・コショウで味を調節して完成
（ベーコンの塩味が強いので控えめにした方が良いかも）

シャキシャキした歯ごたえがｳﾏｰだ(＃ﾟДﾟ)ｵﾗｰ！
酒がすすむぞ(＃ﾟДﾟ)ｵﾗｰ！
火をとめる直前に醤油を少々回しかけるとご飯に合うおかずになるぞ(＃ﾟДﾟ)ｵﾗｵﾗｰ！

>594
漏れは粒状コンソメを使ってる。
コンポタの味の調整の時からなんだが、昔は多分同じような奴を使ってた。
結構味が強いから微調整するのに固形だと少々不向き。
合わせ技でクレイジーソルトだ(＃ﾟДﾟ)ﾄﾞｫｳﾗｰ！

>>604
なんと！絞り汁は冷凍保存もきくのかっ！
とりあえず冷凍しとけば、使い道に困っても安心だな。
(#ﾟДﾟ)ｱﾘｶﾞﾄﾎｰｯ!!

しかしクレイジーソルトは100gで500円くらいする超高級品だ(＃ﾟДﾟ)ｵﾗｰ！
さらにあれを使うと漢の手抜き料理じゃなくアメリカ人の手抜き料理になる(＃ﾟДﾟ)ﾜﾅｰ！
でもあれほど便利な調味料もないぞ(＃ﾟДﾟ)ｵﾗｰ！

クレイジーソルト買って漢料理作ろうと思ってたら、
ママンが和食とかに適当に使いまくってどんどん減っちゃたよー(＃ﾟДﾟ)ｵﾗー!
経験上、和食には使わない方がいいぞ(＃ﾟДﾟ)ｵﾗー!

>>609
そんな怖いこと夜に言うなよー(´；ω；`)

高級塩とか高級な調味料を置いておくと家族が勝手に使う（高級塩を塩鮭洗うのに使われた、洒落になれねぇ）から漏れは安物を見えるところにおいて高級品は隠しておいてあるぞ(＃ﾟДﾟ)ｵﾗｰ！

パソコン買った直後に店がなくなったから高級品なんか買えないぞ(＃ﾟДﾟ)ｵﾗｰ！
生活費稼ぎとかけまして、生きるために必要な事と解く、その心は
どちらもショク（職･食）が必要です
なんてくだらないことまで思いついてなんか欝だ(＃ﾟДﾟ)ｵﾗｰ！
なんて時に>>589氏と同じくシーチキン缶を大量にもらったから
こっそり参考にさせてもらったぞ(＃ﾟДﾟ)ｵﾗｰ！
超感謝だ(＃ﾟДﾟ)ｵﾗｵﾗｵﾗｰ！

>>596
話題に乗り遅れたが、
冷や奴or温奴にかぼすの絞り汁＋だし醤油は簡単かつうまいぞ(＃ﾟДﾟ)ｵﾗｰ！

おまいら常備するなら顆粒鶏だしの素がおすすめですよ(＃ﾟДﾟ)ｵﾗー!

ツナ缶にマヨ乗せてそのまま焼いてもうまいぞ(＃ﾟДﾟ)ｵﾗー!
食べるときにちょっとしょうゆたらして食うぞ(＃ﾟДﾟ)ｵﾗー!
やけどには注意だ(＃ﾟДﾟ)ｵﾗー!

>>601
漢は細かいことはよくわからないぞ(＃ﾟДﾟ)ｵﾗー!
ttp://www.ktv.co.jp/ARUARU/search/arunattou/nat_4.html

生シイタケ袋詰め放題￥１００−だったから大量に買ってきたぞ(＃ﾟДﾟ)ｵﾗｰ！
サンプルで詰めてある状態から、更に９つ詰め込んだぞ(＃ﾟДﾟ)ｵﾗｰ！
何と、中くらいのシイタケ２９本も入ったぞ！
１本あたり、３円ちょいだぞ(＃ﾟДﾟ)ｵﾗｰ！

後先考えずに２９本も買ってきたが、さて漢料理になるか？
取りあえず、人参と里芋があるから煮物にしよう
さて残りはお前らならどうする？

小ぶりじゃなければﾃﾝﾌﾟｰﾗにしても美味いぞ。
白ネギとゴマ油で炒めて食うのも最高だぞ。
29個とは得したじゃんか(＃ﾟДﾟ)ｵﾗｰ！
煮物・鍋何でもかんでも使えるはずだ。

>>614
ｼｲﾀｹ━(ﾟ∀ﾟ)━( ﾟ∀)━( 　ﾟ)━(　　)━(　　)━(ﾟ 　)━(∀ﾟ )━(ﾟ∀ﾟ)━!!!!

バターしょうゆ焼き(＃ﾟДﾟ)ｵﾗｰ！
パスタにいれて(＃ﾟДﾟ)ｵﾗｰ！
ツナといっしょに焼いて(＃ﾟДﾟ)ｵﾗｰ！
薄く衣つけて揚げても(＃ﾟДﾟ)ｵﾗｰ！

俺なんか毎日５本くらい椎茸食ってるよ。
冷蔵庫で１週間持つけど、処理しきれないなら冷凍するといい。
椎茸は冷凍に適してる（らしい）ぞ(＃ﾟДﾟ)ｵﾗｰ！
冷凍したほうが旨みと栄養分が増すんだとさ（未確認）。
いしづきの部分取ったほうが良いのかどうかは知らんが。
ちなみにいしづきの部分ってお前らどうしてる？

>>617

傘＝当然食うぞ(＃ﾟДﾟ)ｵﾗｰ！
軸＝当然食うぞ(＃ﾟДﾟ)ｵﾗｰ！
いしづき＝砂っつーか何か食べられないモノがはいってるのでさすがに取るぞ(＃ﾟДﾟ)ｵﾗｰ！

椎茸は軸のところが一番ウマイから絶対捨てちゃだめだ(＃ﾟДﾟ)ｵﾗｰ！

>>617
捨てるんじゃないの(＃ﾟДﾟ)ｵﾗ?

鶏肉使ってキノコグラタンにすると美味いぞ(＃ﾟДﾟ)ｵﾗｰ！
ウチはオーブンあるから比較的簡単だけど、オーブンない人って
グラタンとかどうしてんの？

俺も山行って、スギヒラタケでも採ってこようかなぁ。

押忍先輩たち！！
自分も漢料理に挑戦してみたいであります！！
オスオスオス！
ちなみに旬の漢料理をおねがいいたします！！
オス　押忍

みんな(＃ﾟДﾟ)ﾏﾘｶﾞﾄｰ!
結構色々調理できるみたいで助かったよ(＃ﾟДﾟ)ｵﾗｰ！

そうだなぁ。
今の時期はやっぱりツクシ、菜の花、ふきのとう。
これらをテンプラにして食え。

>>624
おまいは南半球の住人かｗ

>>622
手持ちの素材を使い切るのが漢。
台風と地震で旬で安いはずの食材がえらいことになってるが
それでも生き抜くのが漢。

肉・大根・ジャガ・人参・タマネギ・（キャベツ）・しいたけを適当に漢っぽく切れ
↓
服を脱げ
↓
お湯を沸かし、白ワインをドボドボ投入、肉を煮込む（ここで塩コショウ）
↓
アクを取った後、野菜としいたけを火の通りにくい順に投入
↓
やらかくなるまで煮込んだらもうOK

簡単ポトフ（#ﾟДﾟ)ｳﾏｰ! マスタード付けて食え(＃ﾟДﾟ)ｵﾗｰ！

肉はスジ肉が理想だが、何でも良いぞ(＃ﾟДﾟ)ｵﾗｰ！ベーコンでも良いぞ(＃ﾟДﾟ)ｵﾗｰ！
野菜は野菜室に余った物何でも良いぞ(＃ﾟДﾟ)ｵﾗｰ！俺はこれにセロリ入れるのが好きだぞ(＃ﾟДﾟ)ｵﾗｰ！
かぶ入れるバージョンも美味かったぞ(＃ﾟДﾟ)ｵﾗｰ！要するに何入れてもOKだぞ(＃ﾟДﾟ)ｵﾗｰ！

すまん、ポトフレシピだが、ローリエ入れ忘れてたｗ
無ければ無くてもいいぞｗ
俺はオサレにクローブも使う。

>>625
押忍！！
ただいまより 食パンを醤油とサラダ油につけてたべるでごんす！！
押忍！！

>>628
それって”料理”なのか？ｗ

せめてパンの耳揚げるくらいにしとけー<サラダ油
砂糖まぶして食うとうまいぞ。

俺は粗挽きウィンナー使うよ＜ポトフ
肉は一切使わない
邪道？
余り物と保存の効くウィンナーっていうのが俺のベストな組み合わせだから

ポトフ良いよね！
暖まるし簡単だし美味いし！

>>630
オリーブオイルが切れたのでごんす！！押忍！！
マグロが安かったので
薄切りにしてだべるでごんす！！
味付けは油、忍忍苦、塩、醤油、レモン汁
(＃ﾟДﾟ)押忍!

>631
たぶんｽﾚ的には（安い・保存がきく）どっちも正義だ(＃ﾟДﾟ)ｵﾗｰ！

ポトフやらのことことじっくりには
三和のねのじソーセージがお勧めだ(#ﾟДﾟ)ｵﾙｧ!!
じっくり煮てもぷっちんぷりぷりじゅーしぃでｳﾏｰ

>>633
マグロはヅケにするとｲｲぞ(＃ﾟДﾟ)ｵﾗｰ！

作り方は>>148あたりを見れ

調味料も具材も、基本は何でも「ぶち込む」のが
漢の料理と見つけたり！(＃ﾟДﾟ)ｵﾗｰ！

亀ですまんが、シーチキン…といっても俺はいつも安い類似品。
炒めて醤油、砂糖で甘辛く味付けして水分が飛んできたら
ご飯に乗せて食え！うまいぞっ(＃ﾟДﾟ)ｵﾗｰ！

>>618
柄の部分ってどうやって使うの？

>>626
ポトフって確かフランス料理だよね？
西洋のおでんみたいな感じ？

>>639
ホイル焼きにして塩振るだけでもうまいぞ(＃ﾟДﾟ)ｵﾗｰ！

軸のとこは石づきをとったら軽く手で裂いてやるのがﾎﾟｲﾝﾄ

アルミホイルに軽く包んでトースターで焼く。
ﾚﾓﾝちょっとと塩だけでもｳﾏｰ(ﾟДﾟ)
バター醤油でもｳﾏｰ(ﾟДﾟ)

炒め物の具にいれてもうまい。
普通にぶつぎりにするとごろごろするけど、手で裂けばそんなこともないぞ(＃ﾟДﾟ)ｵﾗｰ！

>>639
カサの下の部分が軸。
軸の下端の固いとこは食ってもマズいので切り落とす。
カサと軸は切り分ける。

軸は細切りか薄切りにすればカサと大差ない味と食感。
ウチではもっぱら炒め物の具。
贅沢に使いたければ、余った醤油の中に昆布の切れっ端と
一緒にブチ込んでおくべし。和風ダシ醤油簡易版の完成。
空煎りしておくと香ばしさ倍増。

石づきは、日光で干してから乾燥させた後、ダシ用に使えるらしいよ。
さっきﾏﾏﾝから電話あったからついでに聞いてみた。

>>643
ttp://www.aeon.jp/with/life/shokuiku/recipe/fiveaday_038.html
ホントだ！ｸﾞｸﾞってみたら栄養士さんのQ＆Aに載ってる･･･。

>>642
冷凍保存するときって、まんま？石づきだけ落とす？柄も外す？

>>614
七輪で焼いてレモン絞って食うと最高だぞ(＃ﾟДﾟ)ｵﾗｰ！
>>621
やめれ
>>622
がんがれ
>>626
今度やってみるわ
>>637
何を今更･･･
>>641
冷凍後には裂けないな
>>643
人柱ヨロ

40�a弱のチヌが釣れますた。
さてどうしましょう･･･

　 _ 　∩
(　ﾟ∀ﾟ)彡　刺身！　刺身！
　⊂彡

煮付け━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━ !!!

鯛めし！鯛めし！

姿造りがベストだが、包丁に自信が無いならブツ切りにして鍋とかにしたらいい

チヌって鯛系だよな？
あれって捌くの難しいんだよなぁ
他の魚の骨の位置＋縦に入ってるハズ

>>646
リリース

40あれば豪華な刺身が出来るぞ

お前ら本当にみんな漢か？
刺身とか･･･

慣れてしまえば魚を捌くのは男のほうが上手いよ。

>>654
刺身というと聞こえはいいが、生魚にかじりついているだけさ。

>>654
クロダイを丸呑みにでもしろと言うのか貴様はｗ

腸取って塩焼きしてレモンでも絞って食え

４つにわけて刺身・塩焼き・鯛飯・鯛ちりと味わい尽くせ！
でも鯛茶漬けも旨いんだよな(´¬｀)ｼﾞｭﾙﾘ

目玉も食べましょう（#ﾟДﾟ）ｵﾗｰ!!

>>655
太古の昔より獲物の解体は男の仕事だったというからな。

ダシ取った後の昆布って捨ててOK？
使い道ある？

>>662
醤油かけて食え！（#ﾟДﾟ）ｵﾗｰ!!



まっとうな答えがほしかったら質問ｽﾚで質問汁。

>>662
代表的な利用法は、細く切って鰹節なんかと一緒に甘辛く煮付けて佃煮、だが
引き上げた奴が熱いうちに味ぽんかけて喰っても旨いぞ（#ﾟДﾟ）ｵﾗｰ!!
湯豆腐に入ってる奴と同じ様な感じだ。
細切りにして葱なんかと一緒に納豆と混ぜて喰っても旨い。

>>646
おろした後の骨は、うしお汁にしても(ﾟдﾟ)ｳﾏｰだが
塩振って網で焼いてかぶりつくと、えもいわれぬ味わいだ（#ﾟДﾟ）ｵﾗｰ!!
骨ぎしはやっぱ、味があって脂も乗ってて旨いよな。

カボチャを薄く切る（焼肉セットで出てくるカボチャみたいな感じ
↓
鍋で茹でる
↓
茹でてる間にツナとマヨネーズを和える
↓
茹で上がってホクホクのカボチャにツナマヨを掛けて食う（#ﾟДﾟ）ｵﾗｰ!

↑の奴をパンに乗せて焼いても旨いし、カボチャをジャガイモにしても旨いぞ（#ﾟДﾟ）ｵﾗｰ!

↑さつまいもにしても美味いよ。
　ツナの代わりにリンゴ。

　漢じゃなくなるけどね。

漏れの手元にある、残り物
｢ツナ缶、カボチャ、食パン｣
…





>>666
神よー！

>668
かぼちゃでもう一丁(＃ﾟДﾟ)ｵﾗｰ!

かぼちゃうでるか蒸すかﾁﾝして潰せ！熱いぞ(＃ﾟДﾟ)ｵﾗｰ!
↓
味みて甘くなかったらちょっと砂糖入れれ
↓
片栗粉ダバっと投入！よく捏ねてから好きな大きさに整形しれ！
↓
油引いたフライパンで焼け！火の通りが心配なら焦げ目付いた後ﾁﾝだ！
↓
ﾎｶｲﾄﾞｰのおやつ、かぼちゃダンゴだ(＃ﾟДﾟ)ｵﾗｰ!
カロリーなんぞ気にするか(＃ﾟДﾟ)ｵﾗｰ!な漢はﾊﾞﾀｰ乗っけれ！
(ﾟдﾟ)ｳﾏｰがｱｯﾌﾟだ(＃ﾟДﾟ)ｵﾗｰ!

イモで作ったらイモ餅になるぞ(＃ﾟДﾟ)ｵﾗｰ!

>>669
あ、懐かしい。
よくばーちゃんが作ってくれたよ、じーちゃんが元気だった頃によく一緒に食べたよ・・・
誰かと一緒に食べたいな(´Д⊂ｵﾗ

ところでこのスレﾎｶｲﾄﾞｰ者多いな。

んじゃかぼちゃぺペロンだ(＃ﾟДﾟ)ｵﾗｰ!

かぼちゃを５ミリくらいの厚さに切れ(＃ﾟДﾟ)ｵﾗｰ!
↓
にんにくスライスと鷹の爪をオリーブオイルで炒める　弱火でな(＃ﾟДﾟ)ｵﾗｰ!
↓
かぼちゃ投入だ(＃ﾟДﾟ)ｵﾗｰ!
↓
塩　こしょう
火が通ればできあがりだ(＃ﾟДﾟ)ｵﾗｰ!

裸になるかならないかは室温次第でﾄﾞｿﾞ。

かぼちゃネタが多いけど、かぼちゃは夏野菜だろ？
旬を考えれ

だが、かぼちゃは冬至に食べると風邪をひかないというのだ。
切ったらすぐに痛むが、切らないで丸のままなら一冬平気で越したりする。

カボチャとサツマイモって似てるよね
どっちもﾝﾏｲ

不思議だよなぁ。
一方は土の中にでき、他方は土の上。
形状も違うし収穫期すら違う。
でも結構味は似てる。

豚シャブのゆで汁何かに使えないかな？？
いい案プリーズ

>>676
表面のアクを掬えば使えるのでは？
ダシが出てると思えば良い。

キッチンペーパーで濾してラーメンに使う。

キッチンペーパーで濾すと、脂も結構取り除けるよね。

>>676
うちではいつも豚冷しゃぶした時の茹で汁で、豚汁作るぞ。
あらかじめ茹でるときに生姜、葱の青いトコ、酒などを入れておく。
しっかり豚の味がする。

かぼちゃって、「とーなす」とも言わないか？
うちのママンはかぼちゃを出すとき「はい、とーなすかぼちゃ」と言うのだが。
んで、「とーなす」とは冬茄子ということだと思うのだが。

(＃ﾟДﾟ)ｵﾗ

>>676
塩とこしょうでシンプルに味付けし、ネギとか散らして食べる。

>>681
俺は唐茄子だと思ってたぞ？
(＃ﾟДﾟ)ｵﾗ？

http://dic.yahoo.co.jp/bin/dsearch?index=13121800&p=%A4%C8%A4%A6%A4%CA%A4%B9&dtype=0&stype=0&dname=0na&pagenum=1

もやしの根っこって取らなきゃダメなの？

そんなん面倒だ(＃ﾟДﾟ)ｵﾗｰ!

モヤシのヒゲなど気にせずガーッと炒めて食うも漢

ヒゲを一本残らずむしり取る妥協の無さもまた漢

栄養価的には？
ほら根っこって栄養ありそうじゃん？

>688
漢ならそんなこまかいこと気にするな！
面倒なら全部食え！

>>641
冷凍しておいた軸の部分を使って野菜炒めを作ろうと思ったら
カチカチで包丁が通りませんｗ
まんま焼くとごろごろ？

>>690
やってみたことないのでなんとも。
俺はレンジで半解凍で切っちゃう（か、好きなので最初に使う）ので。

やってみたらﾚﾎﾟきぼんだ(＃ﾟДﾟ)ｵﾗｰ!

揚げ餃子って、素揚げしたらいいの？

>>692
素揚げでもおｋだが、表面に軽く片栗粉まぶしておくとパリパリだ(＃ﾟДﾟ)ｵﾗｰ!

>>693
�d
片栗粉と小麦粉は使いきれない量でしか売ってないから
買わないのよね･･･

冷凍しいたけレポ

何だかんだで包丁通りますたｗ
スライスして野菜炒めに突っ込んでみたけど、これって量がないと存在感ないね･･･
軸だけ炒めて別にすりゃ良かったかなぁ

>695
ﾚﾎﾟthx

たぶんさりげなく出汁は出てるから
存在感なくても大丈夫だ(＃ﾟДﾟ)ｵﾗｰ!

>>642
＞和風ダシ醤油簡易版
どう使える？

>>694
余った片栗粉は、Ｘを作るのに使えばいいじゃない。

食べ物を粗末にするんじゃない(＃ﾟДﾟ)ｵﾗｰ!

片栗粉は肉を焼くときに表面にうすくつけろ（＃ﾟДﾟ)ｵﾗｰ!
糊化して表面に膜をつくり、肉汁を閉じ込めるので安い肉でも（比較的）柔らかジューシーになるぞ（＃ﾟДﾟ)ｵﾗｰ!

豆腐ステーキに乗っかってるキノコソースみたいなのって簡単に作れますか？
無理なら、どんなソースがお勧めか教えてちょ

きのこ刻む。全裸で。
炒める。全裸で。
醤油と砂糖投入。全裸で。
水溶き片栗粉投入。全裸で。

焼いた豆腐にかけて食う。(＃ﾟДﾟ)ｵﾗｰ!




質問はかまわんが一応ここは質問スレじゃないぞ(＃ﾟДﾟ)ｵﾗｰ!

　>>694
　片栗粉は、けっこう使えるぞ！
いつも使う分として、手頃な瓶に詰め替えて
残りは袋をしっかりゴムで縛るかなんかして保存。
瓶につめた分はコショウとかのとなりにおいておけばよし。
中華系のとろみを作るのにとても重宝する。ヤサイ炒めも
最後に水とき片栗粉少し入れてゴマ油たらすと、中華系になる。
かきたまスープも最後に水とき〜入れてトロンとさせるとウマい。
カレーが味はイイのに水っぽくすぎて困った時も水とき〜入れて
調整可能だ！

俺も小麦粉は要らないけど片栗粉は必須かな。
テンプラのときはテンプラ粉を買っちゃう。
テンプラとお好み焼き以外に小麦粉の必要な場面なんてないしね。

>>704
素人だな

いいえプロです。

知人に藻塩頂いて使ってみたらハマった
結構クセがあると言う人もいるから、好みは分かれるだろうけど
健康にも良さそうだし、今後生涯を通して塩の代用品にしようっと
他に使ってる人いる？

>707
スレ違い。

塩について語る
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/cook/1021989349/

昨日思い出したんでクレイジーソルトとかいう南蛮渡来の舶来品を購入したのでござるよ。
今日使ってびっくりでござったよ。
焼肉焼く時に軽くかけただけなんだが、なにやら味わった事の無い上等の味わいになったのでござるよ。
こいつぁ便利と思って適当に野菜刻んで軽くぽん酢かけてから狂塩振ってみた、うむ、いける。

漏れらの先祖が火を発見した時の気持ちがチョピーリわかったよ。
使い終わった狂塩のケースはチンコケースに使え(＃ﾟДﾟ)ｵﾗｰ!

>709
なんか火を発見した原人つーより
ﾅﾆを覚えたｻﾙっつうかんじもするが...
まあｶﾞﾝｶﾞﾚ(＃ﾟДﾟ)ｵﾗｰ!

焼き鳥とかは風味がかわって良いぞ(＃ﾟДﾟ)ｵﾗｰ!
ただしあんまりなんでもかんでもぶっかけると全部同じ味になってしまう罠。

あらら、冷蔵庫が半開きのまま１日以上経ってるわ
納豆くらいしか入ってない状態だったが･･･
んで、賞味期限も近いせいか、アンモニア臭が強い･･･
捨てちゃえ！

>>711
危うきに手を出さぬ慎重さもまた漢

しかし蛮勇も勇気のうちですぞ

臭いさえ乗り越えれば食えるよ
美味しくもないけどｗ

ま、腹は壊さないから食っても大丈夫

　　　　　いいか､みんな
　　　　　　　　(ﾟдﾟ )
　　　　　　　　(|　y |)

ｱﾝﾓﾆｱ臭い納豆と酸っぱいｷﾑﾁではﾏｽﾞｰだが、
　　　　　　納豆　( ﾟдﾟ)　ｷﾑﾁ
　　　　　　　＼／|　y |＼／

　二つ合わされば臭いも酸味もﾏｲﾙﾄﾞなｷﾑﾁ納豆だ。
　　　　　　　　( ﾟдﾟ)　ｷﾑﾁ納豆
　　　　　　　　(＼／＼／

乳酸とｱﾝﾓﾆｱが中和して緩和されるのだ(＃ﾟДﾟ)ｵﾗｰ!
でもちゃんと食材は早めに食え！電気は大切にな！

よく知られてる技だけど、酢を２滴くらい入れるとアンモニア臭が嘘のようになくなるよ。
酢＝酸性（酢酸）
アンモニア＝アルカリ性
で見事に中和される。２滴くらいなら味もほとんど変わらない。
だけど古くなった納豆の失った粘りや歯ごたえはどうしようもないから、
美味しくなる訳ではないが。

(#ﾟдﾟ)ｵﾗｯｼｬｧ!

>>715
それは古くない納豆にも使える技だから知っておいて損はないと思う

ピザスレを実践したら、予想以上にんまかったぜ(＃ﾟДﾟ)ｵﾗｰ!

小麦粉、油、水で、生地になるように練る
↓
皿に油を塗り、その上で生地を薄く延ばす
↓
生地にトマトソース、味噌、具材なとを乗せて、７分ほどレンジで焼く
↓
もっちもちピザー(＃ﾟДﾟ)!

ううううまいよう安いよう！！

>718
味噌乗せるのかｵﾗ(＃ﾟДﾟ)!？

>>719
あ、いあ、鹿児島土産の鳥味噌ってのがあったんで、生地の半分に乗っけてみただけでして。
だが、和風でコレもありだたーよ。モロミ味噌とかネギ味噌とかでもイケそうだぞ(＃ﾟДﾟ)ｵﾗｰ!

不味いけど漢料理なのを紹介していいか(＃ﾟДﾟ)ｵﾗ?

>>721
いいよ(＃ﾟДﾟ)ｵﾗー

豚・野菜を炒める
↓
マヨネーズを絡める
↓
パンツを頭に被る
↓
醤油を絡めてご飯に乗せて(＃ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!!

マヨと醤油の相性は抜群だ(＃ﾟДﾟ)ｵﾗー!!

じゃあ漏れも漏れもー

酸っぱくなったｷﾑﾁを炒めろ(＃ﾟДﾟ)ｵﾗー!!全裸で。
できればごま油で<丶｀∀´> ﾆﾀﾞｰ
↓
マヨを絡めて混ぜ混ぜしる。全裸で。
↓
(＃ﾟДﾟ)ｵﾗー!!

おかずが一品増えるぞ(＃ﾟДﾟ)ｵﾗー!!
酸味が隠れていいかんじだ(＃ﾟДﾟ)ｵﾗー!!

>>723

日本の漢ならふんどしを頭に巻くんだｵﾗー！
メリケンならちょっとカッコいいかも。

肉野菜適当に乱切り、砂糖、酒、醤油、出汁の素、水適量で煮えたら
冷凍うどんつっこめー。冷蔵庫の整理にﾄﾞｰｿﾞ

スレ違いだが、報告させてくれ！
近くにダイソーという100円ショップ（105円ショップ･･･いや210円や315円や420円の商品もあるｗ）
があるならそこで、
「ごはんを大盛一杯　おいしく　冷凍！！」
って書いてある冷凍パック買え。お勧めだ(＃ﾟДﾟ)ｵﾗー!!
何と、３つで105円だ！冷凍・レンジも可能で、レンジのときにモチモチ感が
必要以上に増さないように、水蒸気の逃げ道もある。
５合とかまとめて炊いて冷凍しとくのも漢のズサンな食生活だ！！

でも炊きたてと比べてもそんなに味も食感も落ちないぞ(＃ﾟДﾟ)ｵﾗー!!
冷凍は１ヶ月持つらしいが、１週間以内に食え！！
ほぼ炊きたて状態で食えるぞ(＃ﾟДﾟ)ｵﾗー!!

先日このスレに出会い、感動した新参者です。
諸先輩方、これから宜しくです(＃ﾟДﾟ)ｵﾗー!!

挨拶代わりの俺レシピ書きます(＃ﾟДﾟ)ｵﾗー!!

あぶらあげを半分に切る！
(袋状にして使うので、破かないように！）
手間惜しみない奴は熱湯かけて油抜きするのが
さらに美味しくするポイントだ(＃ﾟДﾟ)ｵﾗー!!
↓
納豆を開け、刻みねぎを入れて混ぜる。
ねぎの他にオクラ、鰹節、ごま、海苔などもお勧め。
↓
納豆にタレがついてればそれをいれる。
無ければ醤油で。
↓
服を脱ぐ・・・のはここらでいいのか？(＃ﾟДﾟ)ｵﾗ？
↓
スプーンですくって切った油揚げに入れていく。
ネバネバとの格闘だ。ｶﾞﾝｶﾞﾚ。
↓
油揚げの口を爪楊枝で止める
↓
フライパンにごま油を敷いて、納豆いり油揚げを投入！
しっかり焼き目をつけるべし。
↓
食す。ビールや日本酒のつまみに良いです(＃ﾟДﾟ)ｵﾗー!!
さらにだし汁をつくって、かけて食うと美味。

>>727
ウホッ 美味しそう
それ食ってもいいかな？

>>727
うお！子供の頃ウチのﾏﾏﾝがﾊﾟﾊﾟﾝにつまみとして作ってた料理だ(＃ﾟДﾟ)ｵﾗー!
俺も酒飲みになってからたまーに作るぞ(＃ﾟДﾟ)ｵﾗー!

納豆の他には、キムチやシーチキンなんかでもいけるぞ(＃ﾟДﾟ)ｵﾗー!

>>727
大根おろしを添えてもうまそうだな(＃ﾟДﾟ) !

一昨日から作って寝かせていたガラムマサラたぷーりの豆カレー
食ったら腹壊したぞ（＃ﾟДﾟ）ｵﾗｰ！
代謝がよくなるのか体重減ってるなあと思ったら…＿|￣|○

昨夜の（他の家族用に作った）鳥ホイル焼きのホイルに残った
ぷりぷりの鳥ダシでおじやだ（#ﾟДﾟ）ｵﾗｰ！
冷えた脂は取り除いたから体重にもやさしいぞ（#ﾟДﾟ）ｵﾗｰ！
コラーゲンたっぷりでお肌にもいいぞ（#ﾟДﾟ）ｵﾗｰ！

豆カレーまだいっぱい残ってる…_|￣|○

このスレにふさわしい「お弁当」ってなるとどうなるんだろうか(＃ﾟДﾟ)ｵﾗ?
唐突に思いついたので疑問提議してみるぞ(＃ﾟДﾟ)ｵﾗー!!
もし興味がなかったりスレにふさわしくないのなら漢らしく華麗にスルーしてくれ
それだけでは何なので、一つ書いておく事にします

カップ焼きそばの容器を一つ用意。そして裸。
心は漢だが染色体は♀なのでエプロンくらい付けるのは勘弁してくれ
　　　　　　↓
とりあえずちょっと薄めにご飯、その上にまんべんなく鰹節。うすーくうすーく
　　　　　　↓
のりを敷こう。焼き海苔はないから仕方なく味付けのり
　　　　　　↓
そういえば晩飯の残りのほうれん草のおひたしがあったな。敷こう
　　　　　　↓
もう一回ご飯敷こう。やっぱり薄め
そー言えば(略)きんぴらゴボウがあったな。乗せよう
　　　　　　↓
のりを敷こう。本当に焼き海苔がないのが残念だ
　　　　　　↓
ボリュームが物足りないな。油揚げを開いて網焼きして乗せよう
　　　　　　↓
さらにご飯。そろそろ限界か。
のりの代わりに朝ご飯のついでに作っておいた薄焼き卵を上に敷くことにしよう
　　　　　　↓
お弁当とかについているお醤油を入れて蓋
　　　　　　↓
もう家でないと会社遅刻する(＃TДT)ｲｿｹﾞ-!!

今日のお昼ご飯だ(＃ﾟДﾟ)ｵﾗー!!朝の忙しい時間でもお手軽に作れるのが強み
しかも間に敷くモノを変えればバリエーションも増えるぞ
でもちょっと飽き気味＿|￣|○

>>732
どこかに煮干しを一つ入れておけ。
食べている途中、地層の中に化石を発見した考古学者の喜びを味わうことができる。

漢の手抜き弁当〜其の壱・残り物編〜

昨夜の残りの冷やごはんを弁当箱に詰める
↓
冷蔵庫を開ける
↓
使えそうな残り物をGETする
↓
冷凍庫を開ける
↓
冷凍食品の残り物を漁る
↓
弁当箱に詰める
↓
レンジでチン
↓
適当に調味料ぶっかける
↓
適当に包んで出来上がりだ(＃ﾟДﾟ)ｵﾗｰ!

うちのママンが作った漢弁当

弁当箱に白飯を詰める
↓
昨日の残りの具を卵に混ぜて焼く
↓
白飯の上に乗せる
↓
ケチャップ
↓
フタを閉じる

>>735
うちのﾏﾏﾝが作った弁当はもっと凄いぞ。

弁当箱に白飯を詰める
↓
焼き鮭を一切れ乗せる
↓
フタを閉じる

小学校の遠足以来、初めて作ってもらった弁当がコレだ。
ｶｰﾁｬﾝ…＿|￣|○
それならせめておにぎりにしてくれ。

俺なんて初めての弁当日に、作るの忘れたと言われたよ

>>735
ﾜﾛﾀｗいや、すまんｗ

＜俺の漢弁当＞
食パン６枚切りをトーストにし、いそいそと裸になり、好きなだけマーガリンを塗布
↓
具材はなんでもいい、とにかくトーストへテキトーにぶちまけて、３組のサンドイッチの完成だ(＃ﾟДﾟ)ｵﾗｰ!
↓
さあ、ここでシャワーを浴びよう。お出かけ前だからな！
↓
シャワーから出てくると丁度粗熱が取れてるので、サンドイッチを高く積み上げろ！
そして上からぎゅーと軽く潰したら、食パンの入ってた袋にそのまま戻せ！
↓
押し込んだら、口をアレで閉じろ！そう、あの青いアレだ！
↓
完成だ(＃ﾟДﾟ)ｵﾗｰ!

袋にパンパンに入るから形は崩れないし、食ったら袋捨てるだけだから帰りは(＃ﾟДﾟ)ﾃﾌﾞﾗｰ!

おかんが脱ぎ始めたと思ってビックリしたぞ(＃ﾟДﾟ)ｵﾗー!

俺の弁当はこうだ(＃ﾟДﾟ)ｵﾗｰ!
飯炊いて弁当箱に詰めろ(＃ﾟДﾟ)ｵﾗｰ!
鯖缶投入(＃ﾟДﾟ)ｵﾗｰ!
終わりだ(＃ﾟДﾟ)ｵﾗｰ!
鯖缶の代わりにツナ缶+醤油+マヨネーズとかもよくやるぞ(＃ﾟДﾟ)ｵﾗｰ!

おまいら漢すぎです。最高だ(＃ﾟДﾟ)ｵﾗｰ!

漢弁当ってなんか(･∀･)ｲｲ!!響きだな。(＃ﾟДﾟ)ｵﾗｰ!

弁当漢にするとなんか微妙だけどな(＃ﾟДﾟ)ｵﾗｰ!

電車男の次は弁当漢で(＃ﾟДﾟ)ｵﾗｰ!

ある漢が、弁当を忘れて困ってる女性に自分の弁当を差し出し、そこから恋に発展するストーリーか？(＃ﾟДﾟ)ｵﾗｰ？

めんどくせーな
漢なら縛ってさらっちゃえよ

>>746は漢は漢でも、漢級原潜の方だ(＃ﾟДﾟ)ｵﾗー!

>>747
それも縛ってさらっちゃえよ

流れを全く無視して本日の夕食だ(＃ﾟДﾟ)ｵﾗｰ！

豚をゆでて冷水へ。茹で上がる前に服を脱げ
↓
鍋に水を張りキャベツ投入。
↓
モヤシ投入。
↓
豚肉投入。
↓
出汁いり味噌、キムチの素投入。

豚キムチ鍋だ(＃ﾟДﾟ)ｵﾗｰ！

本当はキャベツでなく白菜が良いんだけどキャベツのほうが安かったから
キャベツにしてみたぞ(＃ﾟДﾟ)ｵﾗｰ！


でも食ってから仕上げにゴマ振るの忘れたことに気付いて(´･ω･`)ｼｮﾎﾞｰﾝ

>736
うちのﾏﾏﾝは焼き鮭＝生タラコ１腹ﾃﾞｽﾀ

一応ｼﾞｮｼｺｰｾｰだったので、おにぎりにして持っていったぞ(＃ﾟДﾟ)ｵﾗー!

>>749
おお、明日やってみます。
ちょうどキャベツなんて高級品が冷蔵庫にあるし。

本日の夕食
ひき肉炒めろ、裸で
↓
コンビニのおでんみそ投入。が足りなかったので水と砂糖も投入
↓
片栗つけて豆腐焼け
↓
全部ご飯に乗せてねぎと辛子をこれでもかというくらいかける
↓
完成だ(＃ﾟДﾟ)ｵﾗｰ！

スレタイに納豆って入ってたから覗いてみたら
納豆料理ほとんどないじゃんｼｮﾎﾞｰﾝ

納豆は嫌いだぞ(＃ﾟДﾟ)ｵﾗｰ！
でもまとめサイトいってみろ

納豆を冷凍する（前日入れとけ）
↓
おもむろに服を脱ぐ
↓
まな板の上で叩く叩く叩く（冷凍しておくことでまな板が汚れにくい）
↓
ザルで洗う
↓
フライパンに油を引いて炒める
↓
ご飯投入して塩コショウ。そして混ぜる混ぜる混ぜる
↓
キムチ投入して更に混ぜる混ぜる
↓
簡単チャーハン(＃ﾟДﾟ)ｳﾏｰ！

納豆のねばねば消えないかそれ

ねばねばの栄養成分はどうせ高温にした時点で99.99%死ぬ
ナットウキナーゼっていう輩

目茶熱に弱いナリ
それを取りたいなら加熱厳禁

（　・∀・）つ〃∩　ﾍｪｰ

ナットウキナーゼ（血栓予防に効果大・３日体内で持つらしい）を
効果的に取るには、

醤油をかける前に徹底的に混ぜて糸を引かせること
加温しないこと
賞味期限ギリギリに食べること

だったかな。賞味期限過ぎても大丈夫だけど、臭いが出始めるから注意。

加温ってことはご飯の上に乗せるのもまずいのか？

そのくらいなら平気
火を通す場合とは違うから
つーか、ご飯に乗せれなかったら、存在価値が減るぢゃん

炒めるのは×（でも他にも栄養成分あるし美味しいから○）
納豆スープとかにするなら、できるだけ最後のほうに入れるほうが良い（でもナットウキナーゼ死ぬと思う）
３日に１度は生で食えば、間の２日は日を通しても良いよ。
３日間効果が続くらしいので。（TVの受け売り）

（　・∀・）つ〃∩　ﾍｪｰ　ﾍｪｰ ﾍｪｰ
いいこと聞いた
ありがと

納豆は糸を引かなくなる（すぐ切れる）くらいまで徹底的にかき混ぜると
旨みが増すとガッテンで言ってたぞ (#ﾟДﾟ)ｵﾗｰ
・・・確かに美味いんだが、疲れるのと粒が原型を留めなくなるので歯ごたえはなくなるぞ。

疲れるのは仕方ないとして、その回転運動を他にも利用できないかな？
発電しつつ混ぜるとか。

漢らしくエロいことを思いついたが書くのはやめてくぞ（#ﾟДﾟ）ｵﾗｰ!!

だって漢だしな
　　∧＿∧
　 （ ；´∀｀） 　ｵﾗｰ
　 人　Y　/
　(　ヽ し
　（＿）＿）

はらぺこになったから夜食を作ったぞ（#ﾟДﾟ）ｵﾗｰ!

鍋で熱湯を沸かし、鶏がらスープ（顆粒）と３玉１００円の中華麺（蒸し）を１玉突っ込んどけ！
↓
２分煮たら完成だ（#ﾟДﾟ）ｵﾗｰ!

塩が食いたきゃ塩胡椒かけろ！
醤油が食いたきゃ醤油入れろ！
味噌が食いたきゃ赤でも白でもいいから入れとけ！
春雨かビーフンで作るなら、ナンプラーにレモン汁でベトナム風だ！
具材は適当！味噌汁用の乾燥具材（ネギワカメアゲなんかが一緒くたになってるやつ）を常備しとくと便利だ！

つか、ガラスープすげえな。服脱ぐヒマもありゃしねえ。１食毎にバリエーション選べるし、蒸し麺のが食感いいし
値段も１食４０円位だから、もう５食１９８円のインスタント麺とはオサラバだぜ（#ﾟДﾟ）ｵﾗｰ!

>>767
1食40円なら5食200円だ（＃ﾟДﾟ)ｵﾗｰ!

>>768
ちょっとツボにはまっちまったぜ（＃ﾟДﾟ)ｵﾗｰ!

でも値段は一緒だけど、
　>１食毎にバリエーション選べるし、蒸し麺のが食感いいし
ここに魅力を感じたぞ（＃ﾟДﾟ)ｵﾗｰ!

>>767
焼きそばもバリエーションに加えるといい。（＃ﾟДﾟ)ｵﾗｰ!
一番簡単なのはソースと青のりだけだ。

鶏ｶﾞﾗｽｰﾌﾟもいいがｺﾝｿﾒも好きだー大好きだー!!
がいしゅつならｽﾏｿだがｺﾝｿﾒ使った漢料理をば

一人用土鍋で水とｺﾝｿﾒ投入、火にかけ服を脱ぐ。
↓
ﾁﾙﾄﾞ餃子（冷凍も可）、切ったネギ投入
↓
一煮立ちしたら塩胡椒。餃子ｽｰﾌﾟだ、土鍋ごと食らえ！(＃ﾟДﾟ)ｵﾗｰ!
ｽｰﾌﾟを残して飯入魂！雑炊だ！(＃ﾟДﾟ)ｵﾗｰ!
雑炊の飯を麦飯にするとﾌﾟﾁﾌﾟﾁした食感がたまらないぞ。
洗い物が少なくて幸せだ。

麦飯はいいな。うむ。俺も好きだ(＃ﾟДﾟ)ｵﾗｰ!

>771
>土鍋ごと食らえ！

に一瞬鍋まで食うのかよと思っちまったぞ。

納豆の糸がすぐきれるまでって、どんくらいかきまぜてりゃいいんだよ(＃ﾟДﾟ)ｵﾗｰ!
10分くらいかき混ぜても、なんだか巨大なアワっぽい塊になるだけだぜ(＃ﾟДﾟ)ｵﾗｰ!

既出かもしれんが、一人用土鍋でチキンラーメンつくってまず食べ、
次に少し水を足してから冷凍餃子を入れてスープ餃子というのも
お手軽でなかなか良いぞ

(ﾟДﾟ;#)ｵ、ｵﾗｰ!

>>775
それ俺も普通のインスタントラーメンでたまにやるんだが・・・
箸だとぼろっぼろに崩れるから蓮華使え(＃ﾟДﾟ)ｵﾗｰ!

>>774
パックのままじゃやり辛い。コップや湯呑みの様な口が小さめ、深めの容器に移してから、
飛び出さない程度、箸を折らない程度に力一杯、思いっきり掻き混ぜろ(#ﾟДﾟ)ｳｵｵｫｫｫｰｯ!!
そん時、何も入れずに先ずは納豆のみでやるべし。薬味や調味料を入れるのは、出来上がってからだ。
ちなみに、常温に戻した方が粒を潰しやすい気がする。何故か引き割りだと上手くいかないが理由は判らん。
これらを踏まえた上で、俺は15〜20分位（やり過ぎ？）かける。汗と筋肉痛覚悟の漢の味だ(#ﾟДﾟ)ｵﾗｰ!!

俺は何でも味わうっつーより丸飲みするから、料理何でもOK

本日の夕食

昨日残しておいたインスタントラーメンの汁を温める
↓
適当に冷蔵庫にあるものをぶち込む(我が家はモヤシとハム)
↓
最後にご飯を入れて一煮立ち。
↓
完成だ(＃ﾟДﾟ)ｵﾗｰ！

味付けしなくていいんで楽。
洗い物を減らす為、ハムは手でちぎる！鍋ごと食う！

インスタントラーメンの汁って体に悪そうなんだけど大丈夫なの？

塩分は多いね。
普段使う塩を藻塩にすると、カリウム豊富だからナトリウム放出効果が期待できる。
化学調味料がたくさん入ってるけど、外食するとどっちにしろ摂取することになるしなぁ。
漢なら気にすんな。

それもそうだな

醤油が切れた…漁ってたら賞味期限が01年になってる、一回だけ使ったと思われる醤油が出てきた……

その醤油を使って煮豚を製作中なんだが、これ漢的には大丈夫なラインかねぇ？