1 :
◆JXjF1y8A :
レシピをかけ
3 :
内田元気 ◆BnHXPvdQ :02/04/04 19:49
終わらすな
火を止めてからスープ素を入れる
5 :
困った時の名無しさん:02/04/05 02:42
アレンジ料理か?
麺を1分少なく茹でる
↓
水で洗って締める
↓
粉末スープを、調理法の半分の量の水で溶いて、氷を浮かせる
↓
麺をつけて喰う
簡易ざるラーメン。夏場におすすめ。
向いてるラーメンと向いてないラーメンがあるので要注意。
6 :
困った時の名無しさん:02/04/05 07:49
水溶き片栗粉でとろみをつけるとぐー。
7 :
困った時の名無しさん:02/04/05 09:27
チンゲン菜をレンジでチンして
入れるとしゃきしゃきして美味しいよ。
飯にかける
9 :
困った時の名無しさん:02/04/06 13:23
>5
ちなみに向いてるのはどのラーメン?しょうゆ味でいいの?
10 :
困った時の名無しさん:02/04/06 15:29
食パンをちぎって一緒に煮込む。
パンが膨れて大変な事になる。
11 :
困った時の名無しさん:02/04/06 16:06
ふえるワカメを一握り入れて、一緒に煮込む。
12 :
困った時の名無しさん:02/04/06 16:14
>>9 いえす。トンコツも悪くない。味噌がイマイチ。
13 :
スタミナ味噌バターカレー豆乳:02/04/07 14:27
まずは具から。
1、ベーコン少々を小さめに切りフライパンで軽く炒める。
2、袋もやしを大量投入し、塩胡椒で薄く味付け。
んで麺。
1、インスタント味噌ラーメンを用意する。
2、規定量より少々少な目のお湯が沸いたら、中華スープの素を
小さじ1/2〜1杯程度入れる。
3、麺と同時に七味少々を突っ込み2分煮る。
4、カレー粉小さじ1/2〜1杯と付属の味噌スープを投入。
5、2分30秒の時点で豆乳を100cc程度入れる。(紀文のがBest)
6、麺が好みの堅さになったら火を止めどんぶりへ。
7、具、バター一かけ、お好みで生卵を落として完成。
騙されたと思って食べてみ。
豆乳投入後は絶対に沸騰させないことだけ気をつければ(゚д゚)ウマー。
14 :
困った時の名無しさん:02/04/07 14:59
サッポロ一番塩ラーメンにはとけるチーズ。
しょうゆ味にはお酢と胡椒と糊
味噌には納豆。
すべて青葱はいれてください
>14
すっげーセンスイイ!!と思ったけど、
「糊」の誤変換には萎えた…(w
気分は舌きりスズメ。
16 :
困った時の名無しさん:02/04/08 12:12
>15
すまん。私も萎えた。
インスタントやから鍋ひとつでできな嫌。包丁使うのも嫌。
包丁使うならちゃんと飯つくるもんな。
第二段、エースコックのワンタン麺炊いてる時にニラとワンタン、
餃子、春巻きの皮冷蔵庫で残って干からびてるのを手でちぎってぶち込む。
ボリュームが出てお腹いっぱい。
ノンフライ麺のしょうゆ味にトマトとレタスを入れて粗引きマスタード
入れて食べる。
サッポロ一番塩味は半分を残り野菜やわかめ、卵など具をアホほど入れて
とりあえず喰う。スープは全部使う。
次の時は残りの麺をを茹でて汁捨てて残ってる肉やら野菜やらきのこやら
入れてポンズとラー油で調味して喰う。貧乏で飯炊くの面倒。
しかし野菜も喰わねば!の時の飯です。基本的に野菜はちぎったり
折り曲げたりして鍋にぶち込む。知らぬ間に沈んで煮えてる。
17 :
困った時の名無しさん:02/04/08 12:51
18 :
困った時の名無しさん:02/04/08 13:29
親子クラブってなに?
19 :
困った時の名無しさん:02/04/08 22:16
インスタントラーメンを堅めにゆでて、ざるにあける。
スープのもとを1/3から半分くらいかけてよくかき混ぜる。
ちぎったのりと紅ショウガあれば最高。
カップ焼きそばが食べたいのにインスタントラーメンしかないとき
よくつくったよ。今は近くにコンビニが建ってるしいい時代になったものだ
と思ったよ…。
20 :
困った時の名無しさん:02/04/09 18:26
カレーラーメンにはお湯の変わりに牛乳を入れてる。
味がマイルドになる。
21 :
◆JXjF1y8A :02/04/11 11:22
麺をゆでたお湯とスープをつくるお湯を別にする・・・
当たり前だがこれだけで全然味が違う・・・
塩ラーメンを牛乳で作るってのはどーよ?
賛否両論ハキーリオでそうだが
22 :
困った時の名無しさん:02/04/11 11:35
シーフードヌードルに沸かしたミルクをいれる。
さらにバターを落として食す。これ最強。
23 :
困った時の名無しさん:02/04/11 14:34
要するにヤクルトラーメンが一番うまいって事だ。
我々人間が牛や豚、鶏などの獣肉を食べる事は間違っている。魚を食べる
事も間違っている。牛や豚、鶏などの動物は我々人間のコンパニオン・
アニマル(共生者)であって、決して食べる対象ではない。肉食は身体に
著しく害を及ぼす。我々人間が完全なベジタリアンになるならば我々の
健康は百パーセント保証されるのである。我々人間は果実や野菜を食べて
生きていくのが最も自然なのである。しかし現実を見ると、我々人間は
当然の事であるが如く、肉を食べ、自ら健康を損ねている。肉食時の便や、
屁は強烈に嫌悪すべき悪臭を放つ。これは肉食そのものに対する我々への
警告であって、肉食はしてはならないということを示唆しているのである。
我々日本人は即刻、肉食を止めてベジタリアンにならなければならない。
古来日本では、仏教の戒めにより肉食を禁じてきた時期があった。しかし
ペリー来航後、明治期の文明開化により我が国には「すき焼き」などの米英
の慣習が伝わった。本格的に肉を食べるようになったのはそれからである。
魚肉食を止めよ。
25 :
困った時の名無しさん:02/08/04 04:24
インスタント麺といえばやっぱ中華三昧マンセー!!!!!
あとはダメ!!
僕は中華三昧だけはまずくて二度と買いたくないと思ったが。
スナオシ
28 :
困った時の名無しさん:02/08/06 15:45
サッポロ一番 塩ラーメン
↓
刻んだセロリの葉+タマゴも入れる
↓
出来上がりにカエンペッパーをイパーイ降りかける
↓
をを!インドネシア風ラーメンの出来上がりよ!
辛い!ウマい!
29 :
困った時の名無しさん:02/08/07 00:50
>26
ていうか、中華三昧って一番安全そうかな?と思って・・・
30 :
困った時の名無しさん:02/08/07 01:37
( ゚∀゚) 藤岡弘ウマー!!
(´・ω・`) アレ??
シーフードヌードルにコンビニの鮭おにぎり放り込む
カレーが終わった鍋で作ってカレーラーメン。
鍋も洗えて一石二鳥。
34 :
困った時の名無しさん:02/12/01 22:49
コンビーフをスプーンで一杯入れる。
醤油味でやると一番美味い。次は塩かな。ミソには合わないかも。
あると便利な薬味なら、チューブのニンニクと生姜。
野菜ならモヤシが40円くらいなんで塩ラーメンの時に使うといいよね。コンビーフをフライパンで溶かしてモヤシを炒め、塩コショウ。
で、ラーメンにのせればGood!
(^^)
(^^;
(^^)
38 :
困った時の名無しさん:03/03/31 04:24
>27
確かにスナオシはまずい
39 :
困った時の名無しさん:03/04/01 06:59
お腹が減るスレですな〜
イトメンのチャンポン麺を
水1:牛乳2を沸かしたヤツで作ると
博多天神のトンコツっぽくなるのは
♪なんでだろ〜
>>30 「藤岡弘、」が正しい。
(^^)
∧_∧
( ^^ )< ぬるぽ(^^)
━―━―━―━―━―━―━―━―━[JR山崎駅(^^)]━―━―━―━―━―━―━―━―━―
∧_∧
ピュ.ー ( ^^ ) <これからも僕を応援して下さいね(^^)。
=〔~∪ ̄ ̄〕
= ◎――◎ 山崎渉
45 :
果物野菜ジュース:03/06/30 02:25
46 :
困った時の名無しさん:03/06/30 02:36
鍋の後に雑炊とかうどんとかするやつがいるが、
そんなものよりもインスタントラーメンの乾麺をぶち込んじゃうのが1番うまい。
つい2、3日前、テレビで誰かがそういってた。
だれだっけ。
まっちゃん
48 :
困った時の名無しさん:03/07/04 02:10
100円で4つ入っているラーメンがある。チキン味。
器にラーメンをおく。
お湯をかける。
鳥ささみをゆでて裂いたものを好きなだけ入れる。
きゅうりを細く切ったものを入れる
食う。
ウマー。
ラーメンなんて体に悪いぞ。ましてインスタントなぞ
__∧_∧_
|( ^^ )| <寝るぽ(^^)
|\⌒⌒⌒\
\ |⌒⌒⌒~| 山崎渉
~ ̄ ̄ ̄ ̄
ハッキリ言ってアメリカなどの多民族国家では黒人の方がアジア人よりもずっと立場は上だよ。
貧弱で弱弱しく、アグレッシブさに欠け、醜いアジア人は黒人のストレス解消のいい的。
黒人は有名スポーツ選手、ミュージシャンを多数輩出してるし、アジア人はかなり彼らに見下されている。
(黒人は白人には頭があがらないため日系料理天などの日本人店員相手に威張り散らしてストレス解消する。
また、日本女はすぐヤラせてくれる肉便器としてとおっている。
「○ドルでどうだ?(俺を買え)」と逆売春を持ちかける黒人男性も多い。)
彼らの見ていないところでこそこそ陰口しか叩けない日本人は滑稽。
52 :
困った時の名無しさん:03/07/19 02:17
haihai
53 :
困った時の名無しさん:03/07/19 03:17
54 :
困った時の名無しさん:03/07/19 04:10
55 :
困った時の名無しさん:03/07/19 07:38
ミンナ見て見てぇ!シィのウンチだよぉ・・・
どう?シィのウンチサンかわいいでしょ?
ブリブリ ,,..、、,,.∧∧ 今からミンナにシィのウンチサン配ってあげるよ
〜( (#゚ー゚) モチロンタダだからみんな並んで〜♪
..:U"''UU"
!!!!! ムシナンカシチャダメェ!!!!
ミテミテ、ウンチシテルシィヲミテェ!!!
ブリブリ ,,..、、,,.∧∧ う〜〜〜〜〜・・・・・・
〜( (#゚ 0゚) みんな、シィのウンチタベサセテアゲルヨ
..:U"''UU" いまならタダダヨ
シィ、ウンチガマンシテタンダヨ
ココ、オトイレダカラ、イッパイウンチシテモイイヨネ
アリガトウ、シィノウンチタベテイイヨ
,,..、、,,.∧∧
〜( (*゚ー゚)
ブリュブリュブリリ ..:U"''UU"
,;;:・; ;;,,.∴ ;・;;:,.;, 。
" ゙゙゙゙゙ '゙゙゛` ""゛ ゛゙"`
シィィイイシイィィイィシイイイィイィイ!!!! モウオコッタゾ!!
シィノコト、ムシナンカシチャダメェ!!!!
ミテミテ、ウンチシテルシィヲミテェ!!!
,,..、、,,.∧∧
〜( (*゚ぺ)
http://aa.2ch.net/test/read.cgi/aastory/1015698200/
56 :
困った時の名無しさん:03/07/22 06:31
57 :
困った時の名無しさん:03/07/22 19:07
さっぽろ一番塩ラーメンの麺をゆでて、フライパンで炒める!!そして付属の調味料を絡める!!最後にゴマ!!
激しく(゚д゚)ウマー!!
既出だったらゴメン
58 :
困った時の名無しさん:03/07/23 00:32
>>57 今テスト期間中なんで夜食に作ってみたよ。(゚д゚)ウミャ
(⌒V⌒)
│ ^ ^ │<これからも僕を応援して下さいね(^^)。
⊂| |つ
(_)(_) 山崎パン
>>57 なるほど、水分なしってのもありだね。
ちょっと塩からそうだけど・・・。
味噌ラーメンに納豆いれたらおいしかったー。
ずるずる(゚д゚)ウマー
64 :
困った時の名無しさん:04/01/08 14:41
干し椎茸のスライスと干し海老(高級食材のアレじゃなくて、スーパーに売ってる
ヤツ)をひとつまみ入れて煮る。まあまあ、うまいと思う。
65 :
困った時の名無しさん:04/02/04 04:10
チキンラーメンを(゚д゚)ウマーにする方法ってありますか?
定番の卵を入れることくらいしか思い浮かばなくて。
何かのテレビ番組で「ご飯を炊くときに砕いて入れると美味い」
って言ってたけど、米がない自分には無理な話だ _| ̄|○
66 :
困った時の名無しさん:04/02/10 10:13
インスタントラーメンのみそ味にキムチの素を投入。
キムチラーメンになってウマー
67 :
スマステ謝罪してたね:04/02/21 23:51
>>64 少しお金掛かるけど、貝とか生で乗っけてお湯かけて3分でウマー
もちろん殻なしで
ダシもでるし 牡蠣なんかやばいよマジウマで
カップめんでも可です。
68 :
困った時の名無しさん:04/02/22 00:08
69 :
困った時の名無しさん:04/02/23 19:34
チキンラーメンを器に置く
じゃがりこサラダを加える
お湯をかける
そろそろかなと思った時にほぐしながら食す
>57 家ではシーチキンも入れます。ゴマに飽きたら麺の味付けを薄味にして韓国海苔?をパラパラ…美味です。
72 :
困った時の名無しさん:04/06/18 19:55
じゃ、オレも、既出だったらスマン。
手抜き酢辣麺
材料
サッポロ一番の醤油
ニラ
もやし
干ししいたけ
あれば豚バラ、ベーコンでもソーセージでもなんでもいい。
ラー油
酢
ごま油(無くてもOK)
かたくり粉
干ししいたけを戻した鍋に残りをぶっこみ、ラー油と酢、ごま油で味を調節して水溶きかたくり粉でとろみをつける。
オレは金無くて肉入れてないから肉の順序は各自で頼む。
そこそこ旨いし鍋一つで出来るから楽チン。
間違えた
酢辣麺 ×
酸辣湯麺 ○
スマン
うまい豚骨ラーメンおせえて
75 :
困った時の名無しさん:04/07/22 19:51
ラーメンの具にして意外といけるよってのない?
76 :
困った時の名無しさん:04/07/23 00:28
ガイシュツならスマン。
今夜食ったが永谷園の広東風かに玉の素(2人前)200円くらいか?
を卵3個で作る。あんかけの素も付いてるので作る。
ラーメンを普通に作る。どんぶりの7分目に出来上がったラーメンを
入れかに玉とあんかけを加え、酢を加える。
天津麺のできあがり。ウマ〜
ほぼ3〜4分で出来る。半分余るがなんなら全部載せても良いし
翌日天津丼にしてもよし・・・
醤油ラーメンがなくて味噌でやったが、出来たら醤油でやってくれ(^^;
カレーラーメン
材料
サッポロ一番塩ラーメン 1個
カレー粉 小さじ2杯
バター 適量
豚肉、野菜(タマネギ、ネギ、人参、ジャガイモ・・・)、卵
作り方
普通に塩ラーメン作って最後にカレー粉とバターを入れる
味噌ラーメンのスープに、豆板醤とチューブ入りのおろしにんにくを
入れるだけでかなりうまくなるですよ。
豆板醤は大さじすり切り一杯、にんにく小さじ一杯くらいが俺の定番。
生麺のインスタント使って、あとは缶詰めのスイートコーンとびん入り
のメンマと総菜屋で売ってるほうれんそうのおひたしとか煮卵とか入れれば、
包丁いらずで結構本格的な味になるよ。
79 :
困った時の名無しさん:04/11/18 00:18:02
age
>>78 チューブにんにくなんて薬臭いもんをつかてるようではまだまだ
ニンニク醤油やニンニク酢を自分で仕込んでラーメンにかけて食う
香りが良くてうまいし簡単
インスタントラーメン
82 :
困った時の名無しさん:04/11/30 21:51:14
シーフードヌードルにトマトジュース
塩ラーメンにわかめ。トマトのせて胡麻油たらす。
「ラーメン屋さん」が好きだなぁー。
うちは皆で食べるときは、湯で終わった麺を盛り付けてからスープを調理していて、
スープは少なめで作っているのでスープの基が余ります。
これで寄せ鍋やったら美味しかった。
チャーハンの味付けにも、目先の変わった味でいけます。
84 :
困った時の名無しさん:04/12/11 14:55:30
ゴチャゴチャ入れると旨いかも試練が、
「インスタント」ラーメンではない希ガス
85 :
困った時の名無しさん:04/12/13 22:44:37
スレ違いだが、
サッポロ一番塩ラーメンのスープを昆布の出汁で溶いたら
スープ粉が溶け切らないで丼の底に溜まっていた。
どんなに撹拌しても×。
結果、妙に透明度の高い薄味スープの出来上がり。
それはそれでコクが効いて馬だったのだが、
ミョーに損した気分であった。
86 :
困った時の名無しさん:05/01/14 04:19:07
父に「みそラーメンの上にバター乗せたらみそバターで美味しい」と言われたので
サッポロ一番みそラーメンを普通に作ってバターのっけたらウマー!!!!!!!!
マーガリンでもうまかったけどバターのがウマイ
普通の味噌ラーに飽きたらやってみて
>86
うちの祖父がやってるんで私も2年くらい前からやってる
豆板醤入れてバターちょこっとが好き
88 :
わっしょい(・∀・):2005/06/06(月) 20:50:22
今作ったの
たまねぎ千切りをサラダ油でいためる
↓
あめ色になってこびりつきはじめたら、キャベツ乱切り投入
↓
塩・こしょうにごま油加え適度なとこで指定量の水を投入
↓
ラーメンも投入をし、ゆでながらこびりついた玉ねぎをこそげ落とす
↓
3分後、スープと卵を投入
↓
( ゚Д゚)ウマー
味付けじゃないけど、餅をよく入れる。餅は予め焼くかレンジで暖めておいて
ラーメンと一緒に煮るとウマー。
90 :
困った時の名無しさん:2005/06/07(火) 02:10:45
どこかシーフードヌードル風な味付けの袋ラーメンだしてくれないかな。
10数年前、日清にシーフードラーメンって袋ラーメンがあったよ。
あんまりシーフードヌードルっぽくなかったけど。
日清に復活希望メール出してみたら?
92 :
困った時の名無しさん:2005/06/08(水) 00:05:40
牛丼の具が余ったので、煮たインスタントラーメンに入れたら、すっごいおいしかった!!もちろん、粉末スープは入れないよ?これって、親子丼やカツ丼でも合うんじゃ?誰か試してみて(^O^)
中華三昧ってそのまま食べると旨くないけど、軽く味付けた
肉野菜炒めをあんかけ風にしてのせるとメチャメチャ旨くなる。
高級中華料理店で出てくるような味になるって。
不思議と普段旨いと思ってる他の袋麺でやっても同じ旨さが出ない。
94 :
困った時の名無しさん:2005/06/11(土) 16:31:53
おまえら困るなあ!!全然ダメ!俺が神のレシピを教えてやる。
まずは、
でかいトマトを皮湯むきしてテキトーに細かく刻んで鍋に投入。
水コップに一杯くらい。
軽く煮て乾麺投入。
サッポロ一番の味噌か醤油。粉末スープ2/3くらい使用。
トマトラーメン(゚д゚)ウマー
96 :
困った時の名無しさん:2005/06/13(月) 22:28:38
>>95 醤油でやりました。 水はアバウトにもう少し多めで煮込み、
粉末スープもスパイスも全部使い切りました。
トマトラーメン、スパイシーで美味し〜!
今度は味噌でも試してみたいです。
97 :
困った時の名無しさん:2005/10/01(土) 02:37:27
良スレage
98 :
困った時の名無しさん:2005/11/15(火) 16:39:32
みんなすごい!!
99 :
困った時の名無しさん:2005/11/15(火) 16:55:28
夕食に八宝菜やマーボーナス、マーボー豆腐を作った日は必ず少しとっておきます。
次の日のお昼にちょっと固めのインスタントラーメンの上にチンしてのっけると(゚д゚)ウマー でつ!
100 :
困った時の名無しさん:2005/11/15(火) 20:40:56
うふふ。チキンラーメン貧乏人すぺさる。
1) 鍋に水を張り、乾シイタケ一個を適当に割って一晩浮かべておく。
2) 1を沸かす。キャベツとニンジンは適当に切って投入。一回アクを取り、火を止める。
3) 丼にチキンラーメンを割って転がし、2を注ぐ。ふたをして3分待つ間に、大根をせっせとおろす。
4) ほっこり出来上がったチキンラーメンに大根おろしを全力投入。醤油をちびっと垂らして食します。
101 :
困った時の名無しさん:2005/12/20(火) 05:03:06
チャルメラで何かできないかな?普段は卵とキャベツだけや・・
>>101 その玉子とキャベツをラー油で炒めて乗せるが吉
胡椒はよいが塩はしたら×
大量の葱をザク切りにしてごま油で炒めてのせる。
醤油系・とんこつ系ならウマイ。
104 :
困った時の名無しさん:2005/12/21(水) 23:30:33
シンプルに味噌味の中に冷凍コーンを投入、仕上げにバターのせると
おいしいですよ。
麺と一緒にちぎったキャベツを茹でる
↓
湯きりして粉末スープ半分くらい?かけて混ぜる
↓
マヨだの胡椒だのゴマだのあとはテキトーお好みで
106 :
困った時の名無しさん:2005/12/23(金) 04:54:44
用意するもの:
ニンニクみじん切り、生姜千切り、豆板醤、サラダ油、
豚肉千切り、キャベツ短冊切り、熱湯、インスタントラーメン
鍋に油を熱し、ニンニク、生姜、豚肉を炒める。
火がとおったら(豚肉に焦げ色がつく程度まで)、
豆板醤をぶちこんでさらに炒める。
唐辛子の香りが立ったら熱湯を入れ、
沸き立ったらラーメンの麺とキャベツを投入。
麺がイイ感じにゆだったところでスープを混ぜる。
まず麺を箸で器に移し、それからキャベツ入りスープをかける。
ニンニク、生姜はチューブのやつでもいいよ。
107 :
困った時の名無しさん:2006/02/01(水) 22:19:26
週に3回はインスタント麺食べる漏れにネ申レシピをください!
包丁使うのがめんどい時に投入するもの
玉子・ふえるわかめ・あらびきソーセージ かな
あれば豚コマとかもやし。青ネギも火を止める前に手でちぎって入れてる。
乾燥スライス椎茸なんかも入れる。
基本だけどしょうゆラーメンにごま油とか、とろけるスライスチーズの時もある。
サッポロ一番のとんこつにクレイジーソルト足したらウマーだった。塩やしょうゆにはイマイチ。
110 :
困った時の名無しさん:2006/03/29(水) 23:36:19
下がってるんでage
111 :
困った時の名無しさん:2006/03/30(木) 01:33:22
キッチンバサミ使えばいいんでね
肉とか魚とかバシバシ切れるよ
鋏も洗わねば酷いことになるのは一緒だ……_| ̄|○
【話題】 "金ちゃんラーメンなど100種超" インスタントラーメン専門のラーメン屋、登場…激戦区・中野
http://news19.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1145855378/1 ★インスタントで全“麺”戦争…全国から百種以上 ラーメン激戦区・中野
・有名店がひしめくラーメン激戦地、東京・中野にインスタントラーメンを専門に扱う前代未聞の
ラーメン店が誕生し、話題となっている。全国各地から集めたラーメンは100種を超え、
中には一度に3杯も食べていく猛者もいるとか。
一見、普通の小さなラーメン店と変わらないのれんをくぐると、壁や棚にインスタントラーメンが
ズラリと並ぶ。店主の竹中さくらさん(40)は「今のところ100種ちょっとぐらい。もうすぐ、棚を
作ってもっと種類を増やす。お客さんは行列ができるほどではないが、結構入ってます。
特に夜が忙しい」と評判は上々のようだ。
販売網が西日本中心で関東地方ではなかなか手に入らない徳島製粉(徳島市)の
「金ちゃんラーメン」を注文すると、あっという間に煮タマゴとほうれん草、メンマがトッピング
されたアツアツのラーメンが出来上がり。少年時代に食べた懐かしい味がそのままに
再現された。
店で注文できるラーメンはすべて袋入りのインスタントめん。カップめんは「お店で出しても
お金の取りようがないでしょ」(同)と扱っていないが、「ラーメンに入るチャーシューと煮タマゴは
手作り。水もこだわりがあって、富士山のものを使っている」というから、味はインスタントと
侮るなかれ。
価格は「チャルメラ」や「サッポロ一番」といった全国発売されているメジャーなものが280円、
地方限定の“ご当地ラーメン”は340円。さらにインスタントラーメンの元祖、日清食品の
「チキンラーメン」はタマゴ付きで180円と超リーズナブル。
「最近は1杯1000円なんてラーメンも出てきているが、その人の味覚によって味は違って
くるもの。うちはこれだけ選べてこの値段。最高は一度に3杯食べた人もいる。それでも
1000円でお釣りが来るよね」(竹中さん) (抜粋)
http://www.zakzak.co.jp/top/2006_04/t2006042402.html
114 :
ぱくぱく名無しさん:2006/05/03(水) 22:34:05
どうしてこのスレで部隊鍋(ブテチゲ)の話題が出ないんだ?
おかしいだろ、絶対。
115 :
ぱくぱく名無しさん:2006/05/04(木) 16:49:06
『カオスですよ!』の新刊で明星のチャルメラを扱ってた。
丸から四角になってから「サッポロ一番」に乗り換えて
買ってなかったが、中身を読んでちょっと見直した。
……『出前一丁』は旨いとは思うんだが、漏れ的にはいまひとつ。
116 :
困った時の名無しさん:2006/05/24(水) 14:48:42
うまかっちゃんに生卵落とし。これ最強。
つーかうまかっちゃんはヘタなラーメン屋のラーメンよりうまい。
117 :
困った時の名無しさん:2006/08/27(日) 06:27:33
118 :
困った時の名無しさん:2007/06/12(火) 04:31:54
プロのラーメン屋の店主が昔教えてくれたインスタントラーメンレシピ。
醤油ラーメンに、たっぷりの刻みネギと、醤油味のいわしの缶詰をのせる
はい終わり
119 :
困った時の名無しさん:2007/06/12(火) 04:33:55
↑ネギは子ネギね。どんぶりがうまるくらい
120 :
困った時の名無しさん:2007/07/16(月) 18:06:28
サッポロ一番みそラーメンをフツーに作る
具はもやし、ねぎ、椎茸などお好みで
食べる直前におろしニンニク+キムチの素+七味少量
もちろんキムチを入れても
ラーメンを食べ終わった後のスープにご飯投入、卵でとじて雑炊
暑い日に汗を流しながら食うのがうまい
121 :
困った時の名無しさん:2007/07/17(火) 17:01:24
昔ながらの中華そば 醤油味 (具なし)
∧_∧
( ;´Д`) ああぁっぁぁああぁあっ
人 Y /
( ヽωつ ο°o。
(_)_)
★★★★★ マンコの臭いは食物にも影響される★★★★★
@アラブ女のマンコは
香辛料の影響で未知の香りがする。
人によっては虜になる。
@朝鮮女のマンコは
マン臭+キムチ臭で鼻がモゲル。
傷害罪が適用される。
★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★
(*´д`*)ハァハァ
過疎スレ
ノノノハヽ
川VvV) <大丈夫!なんとか。。
/ U つビシッ
し'⌒∪
127 :
困った時の名無しさん:2007/12/04(火) 09:26:11
128 :
困った時の名無しさん:2007/12/04(火) 15:55:58
もやしをたっぷり
129 :
困った時の名無しさん:2007/12/04(火) 16:00:23
レタスと薄切りウインナーを塩胡椒で炒めてトッピングするとウマー!
130 :
困った時の名無しさん:2007/12/09(日) 21:44:46
マヨネーズを少量仕上げに入れるとコクが出て味が高級になるよ
/⌒彡:::
/冫、 ):::
__| ` /:::24ietee
/ 丶' ヽ:::
/ ヽ / /:::
/ /へ ヘ/ /:::
/ \ ヾミ /|:::
(__/| \___ノ/:::
/ /:::
/ y ):::
/ / /:::
/ /::::
/ /:::::
( く::::::::
|\ ヽ:::::
| .|\ \ :::::
\ .| .i::: \ ⌒i::
\ | /:::: ヽ 〈::
\ | i:::::: (__ノ:
__ノ ):::::
(_,,/\
132 :
困った時の名無しさん:2007/12/24(月) 06:29:27
皆さんスープにハエが浮いていたらどうしますか?
さっきそれがおこって一口も食すことなく捨ててしまいました
133 :
困った時の名無しさん:2007/12/24(月) 08:35:36
絶対無理
摘んで捨てて美味しくいただくと。
それだけの事。
135 :
困った時の名無しさん:2007/12/25(火) 06:10:53
ハエもスープと一緒に飲み干して栄養にしてやる。
醤油か塩にネギ+白菜漬け+酢+コショウ
>>16の応用だけど白菜付けがうまい
137 :
困った時の名無しさん:2007/12/30(日) 00:25:30
塩ラーメンに、キノコ類(ひらたけ、えのき、まいたけ、しめじ他)をペペロンチーノの要領で炒めて乗せる。
白髪ネギを、オリーブ油、黒粒コショウで和えてキノコの上に乗せる。
美味しいよ!
138 :
困った時の名無しさん:2008/01/06(日) 11:10:49
お隣さんの韓国人の子が辛ラーメン作ってくれて超うまかった
辛ラーメン+玉ねぎ+卵+韓国海苔+青ネギ
一人一人入れるものが違うらしい
/冫、 ):::
_| ` /::: 6kasamui
ゞ 丶'ノヾ'"ヾ:::
/;;ヽ リ;;;;リ 〆;;/:::
/;;;/へ ヘ/;;;;;/:::
/;;;\ ヾミ;;;;;;/|:::
(;;/|l \;;;;;ノ リ:::
!=ロ=!,,;,,,ゞ:::
/ y ヽ):::
/ / /:::
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( く::::::::
|\〆ヽ:::::
|_|※;;;;\ :::::
\ ※;;;i::: ※;;;;⌒i::
\ ※;;;/:::: ヽ;;〈::
\ |;;;;i:::: (::::ノ:
__ノ;;;;;):::::
(;;;;;;;/\
140 :
困った時の名無しさん:2008/01/11(金) 09:13:36
>>138 なんも入れずに食ったけど・・・
美味い!!
でも辛いの苦手・・・orz
唇がヒリヒリ・・・
美味いのに(泣
>>140 卵か牛乳入れるだけで断然まろやかになる
あとはマヨネーズとか
やってみ、騙されたとおもって
サッポロ一番の塩にラー油をけっこう入れてみたら旨かった
/冫、 )::
_| ` /::: 20ka
ゞ 丶'ノヾ'"ヾ:samu tamaran
/;;ヽ リ;;;;リ 〆;;/:::
/;;;/へ ヘ/;;;;;/:::
/;;;\ ヾミ;;;;;;/|:::
(;;/|l \;;;;;ノ リ:::
!=ロ=!,,;,,,ゞ:::
/ y ヽ):::
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( く::::::::
|\〆ヽ:::::
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\ ※;;;i::: ※;;;;⌒i::
\ ※;;;/:::: ヽ;;〈::
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__ノ;;;;;):::::
(;;;;;;;/\
.
,へ
\/ ヽ ( )
_/*+*`、 ( )
<_______フ )
从  ̄ >ノ<samui sinsintomonihiete...
/゙゙゙lll`y─┛
ノ. ノノ |
. `〜rrrrー′
. |_i|_(_
145 :
困った時の名無しさん:2008/02/02(土) 14:27:01
>>138 辛ラーミョンは白菜と椎茸が(゚Д゚)ウマー
で、お好みでチーズとその他の野菜かな。
小鍋で、ごま油でキムチと具材を軽く炒める→湯をわかしてそのままラーメン作る
ってのに一時はまってた
146 :
困った時の名無しさん:2008/02/10(日) 11:55:13
147 :
困った時の名無しさん:2008/02/10(日) 11:57:25
今では高級食となってしまった感がある
148 :
犬と散歩の通行人:2008/02/10(日) 13:46:52
おい、ポチ 此処はラーメン屋さんの集まりだニャ・・・
つまらん、帰ろう お邪魔したね、、、。
たまに袋ラーメンを袋焼きそばのレシピで作る。
工夫も何もないが、けっこう好き。
いいすれ
151 :
困った時の名無しさん:2008/04/08(火) 13:19:28
自分は水分なくなるほど麺をぐちゃぐちゃに煮込んで
酢とラー油をかけて食うのが好き
152 :
困った時の名無しさん:2008/04/08(火) 15:22:24
とろけるチーズのせるとうまいよん
地元にあった、サッポロ一番の工場が潰れたら
スーパーの麺コーナーで、アカギと、スナオシの、
サッポロラーメンが、売り場を占領しはじめた。母は、メーカーが違うことに気が付かず
袋麺5個入り3パックも買って来た(笑)
フジの深夜番組で、普通の人は
ラーメンスープを飲まない
が、多数派と知ってショック;
健康の為には、飲まない方がいい…
とは聞いていたが。
155 :
困った時の名無しさん:2008/04/29(火) 07:02:37
〃∩∧_∧
⊂⌒( ・ω・) 次のお話 まだぁ〜?
`ヽ_っ⌒/⌒c
⌒ ⌒
>>154 そう言う話を聞いた事があるが、
俺は気にせず飲む。
支那そばの汁は飲むなと酒場(バー)に言ひし犀星先生の横顔かなしも 岩淵鉄太郎
犀星先生は勿論、室生犀星のこと。
158 :
困った時の名無しさん:2008/05/07(水) 18:42:13
みんなやってる筈だが
サッポロ一番味噌味を2/3の水で柔らかめで2つ作る
ここ茹で加減が微妙なので注意な
出来上がり直前に一味1/3瓶入れる
レッチリでも可だ
早めに入れると嫌なぬるぬる成分がでるので注意
で熱々を食う
激辛党にはたまらん
日清のシーフードヌードルに、たっぷりとスイートチリソース入れる。
タイ風になる。
.
,,──────,,
/ \,,,..
/ ;'⌒ ''' 'ヽ
,/ ヽ |___
./ |  ̄ヽ ヽ
/ | / ̄ \
./ | / ̄\
| | |::::::; |
.| .|. ヽ::::::/
.\ | |
ヽ__/ ,, / <daijixyoubudayo
\___ \___ _____/ 9gatudasi issinnya
(__________)
/ ヽ
/ | \ / ̄ ヽ
/ | / ̄ ヽ | |
| ./ ....... | |. |
.\_/ / '''''| . | |
\ |ヽ,,,,,,,,/
\_____,,,,,,... /
`'ヽ,,,,,,,,/
161 :
困った時の名無しさん:2008/10/05(日) 18:05:00
2袋のインスタント麺(サッポロ一番塩がおすすめ)を作る時、
普通に茹でてから、粉末スープを入れ、更に煮る。
麺がブヨブヨで美味しい。
残った粉末スープ1袋は別の料理の隠し味に入れれば良し。
袋入りインスタントの麺はどうも好きになれない
カップ麺の麺なら結構うまいのもあるけど
さっきテレビで違うラーメンを一緒に混ぜて作るってやってた
これは盲点だった
もちろん組み合わせによるだろうけど、味に深みがでるんだとかなんとか
164 :
困った時の名無しさん:2009/09/07(月) 09:04:06
シマダヤの生ラーメンの仕上げのスパイス小袋を再現したいのですが
何が入っているかわかるかたいませんか?
白コショウしかわからない。
165 :
困った時の名無しさん:2009/09/07(月) 20:46:10
一年ぶりのレスで上がったね〜。
キャベツ派が多いけど白菜派はいないの?俺は白菜なんだが、、
167 :
困った時の名無しさん:2009/09/12(土) 05:34:16
168 :
困った時の名無しさん:2009/09/12(土) 08:37:22
5年前のレスに…
ごめんsageとseamo間違えた
171 :
困った時の名無しさん:2009/10/25(日) 17:32:58
どんな間違いだよwww
172 :
困った時の名無しさん:2009/10/25(日) 23:56:45
サッポロラーメン塩味にトマト入れるのすきー
174 :
困った時の名無しさん:2009/11/10(火) 14:58:14
中国の富裕層では日本の袋ラーメンは、高級お持て成し食材
中でも出前一丁が大人気!味の種類だけでも16種類ある。オイラはチャルメラ派だけど…
175 :
困った時の名無しさん:2009/12/16(水) 23:52:26
生卵かけ御飯も人気ですよ
香港でも出前一丁はインスタントラーメンの王様。
日本とは比較にならないくらいの人気だ。
チャルメララーメンと聞いたらあの音楽が頭に流れるのはアタシだけじゃ無いよね…
袋ラーメンは札幌塩が一番美味しい
178 :
困った時の名無しさん:2009/12/25(金) 20:20:04
ヾ.: ; ;ヾ ; ; :ヾゞヾ., .ゞヾ;ゞヾ;;;
; ;ヾ ; ;ゞ ;"ヾ;;ヾ "ゞ; ; ; ゞ゛ヾ;ゞ:.; ;ヾ ; ;ゞ ;
ゞ:ヾヾ.: ; ;ヾ ; ; :ヾゞヾ., .ゞヾゞヾ;ゞヾ;ゞゞ;ゞ ` `
,,ヾ ;";ヾ; ;ゞ ;" "ゞ ; ; ; ゞ ; ;ヾ ; ; ヾ ;ゞ "ゞ;ゞ `
; ;ゞ ;" ;ヾ ; ;";ヾ; ;"/" ; ;ヾ ゞ;ヾ ""ヾ ゛;"; ゞ:."ゞ" ゛ ` ` `
" ;ヾヾ ; ; ヾ ;ゞゞ; ;ゞ ;" "ゞ ; ;"/" ヾ ;ゞ ;" "ゞ ; ; ;ヾ ;ゞ `
ゞヾ;ヾゞ:ヾ ゞ:.y.ノゞ ; ;ヾ ; ;ゞ ;" "ゞ; ; ; ゞ゛; ;ゞゞ ヾ ;ゞ ;" ` `
ゞ:.y.ノゞ ; ;ヾ ; ;ゞ ;" "ゞ; ; ; ゞ゛;;ヾ ;ゞ ;" "ゞ ; ; ; ゞ ;;; "ゞ;ヾ; ` ` `
ゞ:.y.ノゞ ; ;ヾ ; ;ゞ;; ;" "ゞ; ; ; ゞ゛;ゞ:.y.ノゞ ; ;ヾ ; ;ゞ ;" "ゞ; ; ; ゞ゛; ` `
:ゞ:.y.ノゞ ; ;ヾ ; ;:_/ゞ ;" "ゞ; ; ; ゞ゛;ゞ:.y.ノゞ ; ;ヾ ; ;ゞ ;""ゞ; ` `
"ゞ ; ;";;;;""ゞヾ:;;_;/"ゞ ; ;"/" ヾ ;ゞ ;" "ゞ ; ; ; `
;;;;;; ; ;ゞ;;ノ;ノ″ ` ` ` ` ` `
:;;; ;;;;.....:::/ ` ` ` ` ` `
;....;;;::::;i;..ii| ` ` ` ` ` ` ` `
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::..;;;.::.. :ii| `
:::.::;.;;;.:i;:iii| `
;;;....;;::;...;;ii|
::;...;;:..;i...iii| ` ` `
:..;;;.;;;.:;:;i.;ii|
::;...;;.;;ii:i;;;:;i|
li,.;:.''" (~) ';:.
,.;w:" γ´⌒`ヽ w..
,.;i:;'" oノノハヽ {i:i:i:i:i:i:i:i:} '';:.
.,.;:'. 从 ´・ω・) (・ω・` ) '';:.,
,.;:'" (:::::::::::っと::::::::::::) ";:.,,
ノ;;;;;;;;;;;;;;;;ゝ О─J
` ` ` ` `
annnanitanosikuomoideninattannya
soredejixyuubunnmannzokuya
nokoriitimaihakinennnioitoko!
181 :
困った時の名無しさん:2010/04/17(土) 20:48:44
(@〜@)
182 :
困った時の名無しさん:2010/04/22(木) 06:10:12
俺の場合、インスタントラーメン煮るときのにおいが鼻につくときは体調が悪いとき。
定番だけどモヤシと卵、葱
さっと茹でて、湯をなるべく捨てないように箸でざるか何かにあげて水を切る
その湯でラーメンを作る。
ニンニクも好きだが、たまにしか食えない・・。輪切り?に切って、中火で炒める。葱を入れるとなおいい。たまにゴマ油で炒めても美味い。
きつね色より少し濃い色になったら、ラーメンの仕上げにのっける。
185 :
困った時の名無しさん:2010/04/25(日) 21:10:28
ラーメンともやし、キャベツを一緒に煮てハム、わかめ、メンマを乗せる
これだけで美味い
俺的にはインスタント麺のスープは辛すぎるのでこれでちょうどよくなる
とりあえずキャベツともやし山ほどいれとけ
バカ舌にはそれで十分だ
今高いけどな
>>176 NOKIAの公式サイトで出前一丁壁紙配ってた
ヽ/ //、 _ ノ ゛ 丿 ゙ ( ゛  ̄``ー─、ヽ //
|// ゙ ノ ポカ ヽ、 _ ノ ゙ \\//
// ゙ ノ´ ( ゙ ゙ \ヽ、 ポカ
/ ./ 、 _゙ ノ ヽ、 _ ノ ゙ ゙ ` ー ´ ヽ、ヽ
/
゙ ゙
, ── 、
__ /____ ヽv
/´ ⌒ヽ l/− −、ヽ | 丶 , ── 、
/ / )ノ )ノ)ノ ,| /|ヽ |─|-、ノ /、 \
. l _| | (| |(| |、 v ー c ー _ノ /ヽ ノ- 、 ヽ
Y ゝ v ヽ 、─┐ ノ ●ー ´ \ 丶
>ー、 ヽフ ノ O ` ,ー─ < 」 三 ヽ l
レ、ノ/ ー─、´ O / l/ ヽ/ ヽ ( ___ | |
/ ヽ/ ヽlヽl⊆) (_ )ー' l | | ノ l l
l ヽ _, -|_ _| ` ー '|優_l−ヽ / / /
| \_l __ノ_ソ__/ ̄_ヽ ,−、U uu' __ _ >━━━━━━イ ___
l ───'>、 ヽ、__|_/ _|_ノ (_ )___ | /
/,-ヽ、_ /ヽ ノ ___ヽ_ノ l⊆) l⊆) |┐ノ | ./
/ (__lココ ノ´ /=OoOoo/| | | | | /  ̄ ̄ l-O
/ l二二二二 |/ ゙ー' ゙ー ' ヽ、 _____ ノ /
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 ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
ヽ/ //、 _ ノ ゛ 丿 ゙ ( ゛  ̄``ー─、ヽ //
|// ゙ ノ ポカ ヽ、 _ ノ ゙ \\//
// ゙ ノ´ ( ゙ ゙ \ヽ、 ポカ
/ ./ 、 _゙ ノ ヽ、 _ ノ ゙ ゙ ` ー ´ ヽ、ヽ
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゙ ゙
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Y ゝ v ヽ 、─┐ ノ ●ー ´ \ 丶
>ー、 ヽフ ノ O ` ,ー─ < 」 三 ヽ l
レ、ノ/ ー─、´ O / l/ ヽ/ ヽ ( ___ | |
/ ヽ/ ヽlヽl⊆) (_ )ー' l | | ノ l l
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l ───'>、 ヽ、__|_/ _|_ノ (_ )___ | /
/,-ヽ、_ /ヽ ノ ___ヽ_ノ l⊆) l⊆) |┐ノ | ./
/ (__lココ ノ´ /=OoOoo/| | | | | /  ̄ ̄ l-O
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a-owata
mouitido sakuramitakatta
190 :
困った時の名無しさん:2010/05/15(土) 07:22:07
マルちゃんしょうゆラーメン、食ったら必ず腹壊すんだよな。
味は大好きだから食べたいんだけど、なんかいい方法ないかな?
みんな腹壊さないの?
/ ̄\
| ^o^ | < しょうゆ おいしいです
\_[]⊂/)
_| |/ |
| /
/ ̄\
| | < それは コーラ です
\_/
_| |_
| |
>>190 フライド麺に使ってるパーム油が体質に合わないんじゃね
俺はソレなので少し固めにゆでてぬめりがなくなるまで流水で揉み洗いする
スープは半分の量をお湯で溶いて、ネギやラー油を加えてつけ麺でいただく
ゆでキャベツやゆでモヤシと一緒に食べると夏場でも食欲が沸く
ハッシュポテトもこのパーム油がなかなか流れ落ちないのでサラダ油で誘導する。
溶け出した油は動物性脂のように白く固まる。
パーム油はヤシ油の一種で純植物性、上質なものはオレンンジ色でいい香りがするらしいが
粗悪なオリーブ油がまるでミシン油のような臭いと同様に安いのはまずいんだろうな
あーそれはあるかも
基本食べないけど、たまに食べたくなって麺湯でとスープ湯は別に作るくらいだが
やっぱりお腹が痛くなるw ジャンクな味は好きなのに…
>>192 なるほどつけ?か・・・
目からウロコだ
ありがとう、試してみるぜ
195 :
困った時の名無しさん:2010/05/26(水) 13:04:49
サッポロ一番の塩は半分ぐらいから麺が伸びてきて、スープも含め飽きてしまって
最後まで食べれません。マルちゃんの塩は、最後まで麺もスープもうまいです。
比べたらすぐわかりますよ!!
>>195 なんかわかる気がするw
個人的にサッポロ一番味噌が大好きなんだが、もたもた食ってるとあっという間に伸びる。
基本固めが好きだからそう感じるのかもしれないけどな。
だからいつも作って速攻で食うw
>>195 サッポロは麺がダメだからつけ麺にしろよ
あんな塩分多いスープ全部飲んでたのかとビックリするよ
198 :
困った時の名無しさん:2010/05/27(木) 16:12:56
明星チャルメラをリアル化してくれるラーメン店なんてないかな
おまえには袋メンはまだ早い、カップメンにしとけ
高校の時学校の近所の駄菓子屋で+50円で袋麺作成してくれるばあちゃんがいて
ハラペコの野球部なんかがよく利用してたみたいだ
トッピングがあったのかなかったのかシラネ
トッピング付き袋麺>カップメン>素袋麺
食堂で湯もらってカップメン食ったほうがマシだとおもうんだが・・・
えーでも同じ値段だったら、袋めんのほうがうまくね?
あ、読み違えとった
店で袋めんとか作るサービスぶん値段高いからやめとけって話ね
なんかそういう店実際あったらしいぞ>袋ラーメン専門店、作ってトッピングして出してくれる
昔の話だから今もあるか知らんが
>>201 秋葉はつぶれただろ。中野の本店が残ってるかどうかは知らん
>>203 本店て
フランチャイズまでやっとったのか、インスタントラーメンの店
それはいい気になりすぎだな
205 :
困った時の名無しさん:2010/09/27(月) 03:25:57
今日の朝メシはインスタントラーメンにするぞ〜。
サッポロ一番醤油味に
卵とワカメとえのき茸とウインナー入れてやる。
こんな事言うと嫌韓がまた沸きそうだが、
5分煮沸の辛ラーメンの麺を4分20秒くらいで仕上げるともっちりしてうまいな
サッポロの辛味噌、坦々麺試してみたが塩味きつくて麺もパサバサでダメな感じ
サッポロ塩のスープだけだな秀逸なのは
207 :
困った時の名無しさん:2010/09/27(月) 17:43:07
自分でやれよって話だけど失敗が大っぽいから聞くね^
袋インスタンとラーメン
丼に入れて上か湯入れて何分か待てば
なんとか食える待ち時間何分位?
無理なお話かな?
208 :
困った時の名無しさん:2010/09/27(月) 17:44:42
連 日本語おかしいです すいません
フライドタイプの麺なら砕いて粉と混ぜるだけで食える、お湯はいらん
210 :
困った時の名無しさん:2010/09/27(月) 19:27:22
チェンジ
面倒で袋インスタに湯入れて食べてる人いますか?
やっぱり無理?
めんどう=カップメン
よりおいしく=袋メン
手間惜しむなら袋選ぶ理由は無い
>>210 無理。
沸かしたての熱湯使っても麺の表面がぬるりとなるだけで茹であがらない。
時間置いても水分吸ってふやけてボソボソになるだけ。
チキンラーメンなら… だがアレはクソマズイ
214 :
困った時の名無しさん:2010/09/28(火) 02:53:53
てめーチキンラーメンさんディスってんのか
規定量より少し多めの湯を火にかけて沸騰したらキャベツ一枚を適当にちぎったものと乾燥ワカメ適量入れる
麺入れて3分
付いてる調味料 ラー油
ごま マヨネーズ きざみネギ
うまー
216 :
困った時の名無しさん:2010/09/29(水) 04:52:40
誰か袋麺を牛乳で作ってみてよ。
ミルクシーフードヌードル的な美味しさ出るかな?
サッポロ味噌のミルク煮は古来よりあるぞ
最近久しぶりにサッポロ一番食ったが、味変わったか? なんかめちゃくちゃうまくなっている。ちなみに醤油だけどね。カツオだし小さじ一杯入れて作ってミロ、お店の味になる。サッポロ一番醤油限定だけどね。
味噌ならトップバリューの袋麺がめちゃくちゃうまかったな。
サッポロはスープ優秀なんだが麺がダメダメだな
221 :
困った時の名無しさん:2010/09/30(木) 21:02:38
210です ありがとう無駄な挑戦しなくてすみました
222 :
困った時の名無しさん:2010/10/07(木) 10:58:20
インスタントラー麺などの化学調味料は
お湯で溶いてダイレクトにいただくのが美味しくいただくコツ。
開発者も湯に溶けた直後を完成品と特定して味作りをしている。
それを煮込んだりすれば開発者の意をはずした味になるのは明白。
ほんだしという化学調味料があるが
あれで美味い吸い物を作るコツも
食べる直前に振り入れて加熱しないこと。
加熱すると鰹節エキスの香りがとんで化学調味料特有のボヤケタ旨味が出てきて
不味くなる
〜ジャージャー麺もどき〜
味噌味のインスタント麺(サッポロ一番味噌が良い)をふつうに茹でる。
よく水を切り、ごま油を麺に和えてよくまぜる。(風味アップと麺をくっつかないようにするため)
キュウリを千切りにしておく。
粉末スープを半分だけカップに入れ、片栗粉を同量くらい入れ、水150ccほどで溶く。
フライパンに油を引き、挽肉(鳥or豚)と葱(みじん切り)を投入。
軽く白くなったら上記のスープを投入し、かき混ぜながらとろみを付けていく。
程よいところで、麺の上に乗せて、キュウリものせて出来上がり。
何かの漫画に載ってて昔よく作ったんだけど、これはマジウマだった。
大体合ってると思うけど、最近作ってないから、水の分量とかちょっと間違ってるかも。。
224 :
困った時の名無しさん:2010/10/21(木) 10:26:18
隠し味に、安いラーメンのたれ(液状)
お勧めは業●用スーパーの薬品くさいラーメンのたれ
食べると味にコクと風味が増します
100円のラーメンが300円くらいのに
225 :
困った時の名無しさん:2010/10/29(金) 22:48:32
チャルメラ10年ぶり食べました
メンもツユも変わった感じしたけど
10年前の味じゃないよね?
昔の方が私は良かったなぁ ダルダルなメンが
私には合ってたかも
_
γ,-‐o、ヽ ` 、
| i ゚ i. | \ し い
. ゝ`‐-‐´ノー-、 `:、 て つ
 ̄ ヽ. ヽ. る ま
l l ん で
l l じ も
,! l ゃ メ
/ l な ソ
/ | い メ
, ' | ソ
/ |
/ ⌒ ヽ ヽ⌒ ' 、 |
/. ,. 、 \ ゝ二, -'" |
. / / \ `:、 | |
/ ,i´ ヽ \ | l
. ,i / `:、 `‐、 / i、__
. .i./ \ ` ´ i、  ̄ ` 、
i! `‐.、 i,. -―-、 l
ヽ、 i、 ノ /
| i、 /
.___∫________
(.††††††.∬ ./
. ̄ ̄ ̄∫ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
>>224 100円のラーメンが300円くらいのに
300円ていうとねぎっこラーメン位か
努力したものかどうか迷う感じ
229 :
困った時の名無しさん:2011/05/10(火) 05:58:15.71
230 :
困った時の名無しさん:2011/05/12(木) 03:10:47.42
>>222 言えてるよな。キャベツや卵入れた時点で味が変わってしまう。
キタ━━( ´∀`)・ω・) ゚Д゚)・∀・)´_ゝ`)=゚ω゚)━━!!!
やっときた!良いわ〜^^ 緑ランプがたまらんw
今度は俺が良いものをいっぱい詰めるぞ!
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俺流ラーメン雑炊
ラーメンを食べる
(スープは残す)
↓
火にかける
↓
ご飯投入
↓
とき卵投入
↓
ネギ投入
これだけで最高にうまい
234 :
困った時の名無しさん:2013/06/18(火) 00:10:51.82
おまえらインスタントラーメンに卵を落とすだろ
そこでひと手間かけて
黄身と白身を分離しておけばもっとちゃんと固まるよ
黄身のまわりに白身の膜があるからなかなか固まらない
白身の膜が熱の伝導をジャマしてるんだよ
卵を落とした後、黄身の回りを箸でぐるっとやると膜が取れて
いい感じになるよ
チキンラーメン的なお湯注ぐだけのラーメンだとこの違い顕著ね
なんか技をかんじる
うまい食べ方だな
もっと暑くなったら冷やしラーメン作る
普段は絶対買わないが
これを作るときだけは出前一丁
237 :
困った時の名無しさん:2013/07/29(月) NY:AN:NY.AN
作り方書けよ
薬品くさいスープに山ほどコショウ入れてごまかした味の出前○丁かw
添付のゴマ油だけは品質が良くなってるが、
麺○りや昔ながらの…にコショウ山盛りのがうまいだろ
野菜タンメン風(ラ王しょうゆ)
・鍋に水を1割少なく入れる
・玉ねぎ半分を薄切り、キャベツを適当に入れる(余ってる野菜でおk)
・湧いたら普通に作るだけ
卵とじ風(サッポロみそ)
・普通に作る
・スープを入れかき混ぜたら麺のみどんぶりに取る
・強火にし、スープに溶き卵を回しいれて半熟の卵とじにする
・どんぶりにかける
240 :
234:2013/07/31(水) NY:AN:NY.AN
>>237 固めに茹でてざるで水洗い
スープはぬるま湯で溶いておいて氷浮かべる
洗った麺を入れて仕上げにごまラー油
241 :
困った時の名無しさん:2013/08/01(木) NY:AN:NY.AN
辛目のマーボ豆腐かけて
マーボー坦坦ラーメン
夏バテにどうぞ
242 :
困った時の名無しさん:2013/08/03(土) NY:AN:NY.AN
>>240 スープは そうめん用のやつに胡椒とラー油で 和風冷やし中華
243 :
困った時の名無しさん:2014/01/29(水) 23:06:36.44
http://www.youtube.com/watch?v=EKkSxKjuK7k 涙のラーメン こまどり姉妹(高音質)
涙のラーメン
作詞・作曲:遠藤 実 編曲:安藤実親
こまどり姉妹
歌詞 一部紹介
あたたかいラーメン 忘られぬラーメン
貧しくもくじけず 笑ってゆきなと
いつも なだめた人ね ラーメン
ナルトに支那竹 チャーシュー
いやいや情けの 味がした
ツルツルすする ショッパさは泣いている
涙やら 夢かしら
245 :
困った時の名無しさん:2014/04/12(土) 09:15:05.86
>>236 ガリガリ君 ラーメン味がでるまで待て
きっと出してくれる
247 :
困った時の名無しさん:2014/04/18(金) 14:08:35.12
250 :
困った時の名無しさん:2014/12/19(金) 12:52:42.53
色々の魚の魚粉を買って入れるだけで味が一変する
252 :
困った時の名無しさん:
つみれっていうのかな、鍋物に入れる魚のすり身があるじゃない。
あれをスプーンで適当な大きさにすくい取って、湯に入れて
そのままインスタントラーメン作ったら、ちょっとゴージャスな
気分になれた。鍋のシメのラーメンともちょっと似てるけど。