ωωωにんにくωωω

1 ：困った時の名無しさん：02/02/08 15:49

おまえら、にんにくのｳﾏーな食い方教えてください。

2 ：困った時の名無しさん：02/02/08 15:52

正直キンタマに見えます

3 ：１：02/02/08 18:06

にんにくメインのレシピお願いします。

4 ：困った時の名無しさん：02/02/08 18:26

にんにくをレンジでチンチンすればOK

5 ：困った時の名無しさん：02/02/08 18:36

にんにくをレンジで柔らかくする。
柔らかくなったにんにくをつぶし牛乳少々でのばしペーストにする。
マヨネーズをいれたらにんにくマヨネーズの出来あがり。
サラダにかけてもフライにかけてもよし。

6 ：困った時の名無しさん：02/02/08 18:41

レンジでチンしたにくにくは使える。
そのまま食べてもいいし、軽く素揚げして味噌ダレをつけてもいい。
豚肉で巻いて串焼きにしてもフライにしてもいい。
耐熱皿ににんにくを置きケチャップとたっぷりチーズをかけ
オーブンで焼けばにんにくグラタン。
パンにつけて食うとうまい。

7 ：１：02/02/08 21:18

レンジですか！　今度やってみます　ｻﾝｸｽｺ

8 ：困った時の名無しさん：02/02/08 22:41

軽く湯通ししたニンニクを醤油につけ込むだけ。
１ヶ月後ぐらいから食べ頃。
つけた醤油もイケル！

9 ：困った時の名無しさん：02/02/09 05:10

ニンニクｲﾊﾟｰｲ食べ過ぎると
胃に穴が開くのでお気をつけ下され。

10 ：困った時の名無しさん：02/02/09 05:34

>9
まじで？

11 ：困った時の名無しさん：02/02/09 05:42

食べ過ぎると翌日オナラが止まらん。

12 ：困った時の名無しさん：02/02/09 08:53

>10
にんにくは刺激が強すぎるんだよ。
だから、生で食べるのはあまりオススメしません。

13 ：困った時の名無しさん：02/02/10 15:46

少量だと薬だが、大量だと毒になるっちゅう。

14 ：困った時の名無しさん：02/02/16 05:09

こ、こわひ・・・大丈夫な量の目安って一人分どれぐらい？

15 ：困った時の名無しさん：02/02/16 17:20

＞14 一欠けくらいじゃないの？

16 ：困った時の名無しさん：02/02/18 04:09

そういえば調子に乗ってラーメンにおろしにんにくを大さじ３～４入れたら
次の日胃痛で再起不能になったよ。　御用心。

17 ：困った時の名無しさん：02/02/18 05:46

充分に熱が通るなどして、ピリピリ成分が無くなっていれば、
ある程度の量を食べても大丈夫だと思われ。
ちなみに、ねぎの類でも同じような事が起こるので注意。
漏れはみそﾗﾒｰﾝに白髪ねぎｲﾊﾟｰｲ入れたら、
しばらく胃がおかしくなってしまったYO。

18 ：困った時の名無しさん：02/02/18 10:37

あぁでもね、うちじゃあ
みじん切りにして食べてる。
結構食えるよ。特に焼肉の時とか。
巻いて食べるとあっという間に無くなる。
ストレス発散したい方に。
ちなみにあんまりピリピリこないぞこれが！！！！！！！

19 ：困った時の名無しさん：02/02/18 11:03

焼肉食べに行ったときに、ホイル焼きで２０欠けは食った。

20 ：困った時の名無しさん：02/02/18 11:46

最近は一欠け一欠け分かれてない玉のにんにくが出てきて便利になったね。
こいつならてんぷらやフライに出来るかも。
（試したこと無いので(ﾟдﾟ)ｳﾏｰかどうかは保証外）

お酒やコーヒーと同じで、胃に下地が打ってある状態なら
ある程度なら平気なんだろうな、きっと。
生ニンニク・生ネギばかりを多量に食べるとかじゃなければ。

21 ：困った時の名無しさん：02/02/18 12:09

あの１かけのにんにく皮付きのまま焼いて食べると
ホクホクして美味しいよ。
痕ね普通のにんにくをね皮のまま（丸ごと）
油で揚げてから塩こしょうしても美味しい。
丸ごと食べって結構美味しい。思うほど匂わないし。
（多少は匂うけど想像するほどってこと）

22 ：：02/02/18 13:35

<(ﾟДﾟ)ﾉ　昨日にんにくを醤油に漬けた。
(　　)へ
くω

23 ：困った時の名無しさん：02/02/18 18:00

にんにくしょうゆの話ってまだタブーなの?

24 ：困った時の名無しさん：02/02/18 21:27

「にんにく」の皮は剥かずに「隠し包丁」を一カケずつ入れていき、
低めの温度の油でユックリ揚げていき、揚がってたら皮から剥いて
「味噌」を付けて食べる。
(*ﾟ∀ﾟ)オイシイYO♪

25 ：1：02/02/18 23:51

にんにくオイルのってどうやって作るの？
とりあえずニンニクをすりおろしたものをオリーブオイルにたっぷり
入れて放置してます。匂いをかいだらちよっと臭い…　このまま熟成
させたらいい具合になるのかなぁ。

26 ：困った時の名無しさん：02/02/19 00:30

>>25
え、すりおろすの・・・？
ニンニク醤油みたいに皮剥いてつけ込むと思ってたんだが

27 ：：02/02/19 01:50

>25
<(ﾟДﾟ)ﾉ　>26が言ってるみたいに丸ごとにして漬けるンだよ
(　　)へ　でも加熱しないとカビ生えるよ
くω　　　　油とにんにく一緒に加熱してビンに入れるのさ
焦がしちゃだめだよ。おいらは面倒だからビンに入れた後に
レンジで加熱してるよ

28 ：困った時の名無しさん：02/02/19 16:53

>>9 >>13

胃に穴があくって表現かな？
胃腸の善玉菌が死滅しちゃうんだよね。たしか・・・

>>12

生のまま手に入れることは難しいから大丈夫じゃない？

29 ：困った時の名無しさん：02/02/19 16:54

にんにく大好き！
http://cheese.2ch.net/test/read.cgi/cook/1005839910/

30 ：はる：02/02/19 17:35

料理番組で牛乳の中に大量のニンニクを入れて
煮込んでいるシーンがあったけど、あれは
何の料理だったんだろう。なんとなくキモかった。

31 ：困った時の名無しさん：02/03/10 05:52

にんにく醤油、我が家にはまだ４瓶ある。
肉を買ってきたら何も考えず、これに漬ける。
時間があれば片栗粉をまぶして油で揚げ、
時間がなければ漬けた肉を電子レンジで加熱だけして食す。

32 ：困った時の名無しさん：02/04/04 13:36

>>31
ゆでた肉をにんにく醤油と混ぜただけでかなりうまかった。
半信半疑で一瓶作ってみたけどなかなか使えるもんだね。

33 ：困った時の名無しさん：02/04/05 09:31

うちのニンニク醤油、干し椎茸の軸やら唐辛子やら
昆布やらゴチャゴチャ入ってるけど美味しいよ。
ほんとは取り出さないといけないんだろうけど
そのまんま入れっぱなしです。

34 ：困った時の名無しさん：02/04/05 11:27

にんにくオイルのつくりかた
加熱しないといけないとは知りませんでした！
上等なオリーブオイルを加熱するのもったいないよね…

35 ：困った時の名無しさん：02/04/05 13:56

>>33
保存はどうしてます？
またどれくらい持ちます？

36 ：名無しさんだもよん ◆StXaOSQs ：02/04/05 20:18

にんにくメインでなくてスマソ、カツオ（これからの時期イイねえ）をおろしにんにく
あんど醤油で食べる、ｳﾏｰ

37 ：困った時の名無しさん：02/04/06 10:15

にんにく醤油の真っ黒なにんにくを使いたいんですけど
何かいいレシピありませんか？

38 ：困った時の名無しさん：02/04/06 11:34

>>37
手羽を煮る時に一緒に入れる。
ちょっとつぶして入れるとトロトロに崩れて
うまく手羽とからんでくれる。
うんまーいよ。

39 ：困った時の名無しさん：02/04/06 15:29

>>34
丸のまま加熱したにんにくを潰してオイルに入れるとよい。

40 ：フーリン火山：02/04/06 20:26

ωωωにんにくωωω
このタイトルがキヤアンタムアに見えんのは、おれだけか。

41 ：困った時の名無しさん：02/04/06 23:41

俺もキュワンタムアに見えた

42 ：困った時の名無しさん：02/04/07 10:11

ていうか、いなりじゃーん。

43 ：困った時の名無しさん：02/04/07 12:20

キ
ヤ
ア
ン
タ
ム
ア

44 ：困った時の名無しさん：02/04/07 23:30

金属製の容器に皮をむいた大蒜を入れ、胡麻油をひたひたくらいに入れる。
火にかけて小麦色になるまで焼くというか揚げるというかする。
塩を振る。

これだけでかなり(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

45 ：困った時の名無しさん：02/04/08 09:07

>>35 冷暗所に置いてます。
ちなみに一年位たちましたが大丈夫ですよ。

46 ：困った時の名無しさん：02/04/08 12:31

>35
うちは、流しの下（常温）置いてるよ。
１年半位経ったけど、全然大丈夫。
から揚げの下味やしょうが焼きの味付け、何かと重宝しています。

47 ：困った時の名無しさん：02/04/11 12:37

ニンニクは一日に３ｶｹぐらいが適量らしいよん。
食べ過ぎると胃に穴があくってのは知らなかったけど、お腹の中の善玉菌を
刺激で殺してしまうんだってさ。

ニンニクの保存法だけど、網みたいのに入れて風通しのいい所につるしておくのが
普通らしい。
ウチは１００円ショップで買った下着用洗濯ネットに入れてキッチンに吊るしてあります。

48 ：困った時の名無しさん：02/04/11 20:32

ニンニク食べ過ぎると貧血にもなるよ。

49 ：困った時の名無しさん：02/04/12 00:49

http://us.f1.yahoofs.com/users/dd38ef39/bc/My+Documents/%93d%98b%94%d4%8d%86%83T%81[%83`ver1.3.zip?bc2UKB9AUhEV6i8w

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

50 ：困った時の名無しさん：02/05/25 13:29

にんにくは、生は大量摂取やばいけど(皆さんの言うと通り
胃に穴があいたり、下痢を起こしやすくなる・・・)
加熱すればある程度の量は大丈夫みたいですよ。生にんにくと
加熱済みにんにくとではどうやら成分が違うらしい。加熱することによって
成分が変化するんだって。『美味しんぼ』でもなんかやってたなー

51 ：?：02/05/25 13:44

http://www.happy-web.ne.jp/mbspro_p3/pppt.cgi?room=bimomo
なんでもカキコＯＫ

52 ：困った時の名無しさん：02/05/25 14:24

たしか、生ニンニクの成分に、タンパク質のSH基を破壊する
機能を持つものが入ってるんですよね。この成分は、細胞膜も自由に
透過できるので、いくつかの重要な酵素を阻害してしまいます。
天然の抗生物質としてニンニクを宣伝する文献では、ニンニクは悪玉菌
だけを殺し、善玉菌は殺さないなどとまことしやかな嘘が書いてあります。
「天然の」抗生物質というのも、そもそも妙な言い方ですけど。
ただ、この物質（アリシン）は、ビタミンB１と結合して、B１を安定化
させる作用もあるので、B１の吸収には貢献します。

53 ：困った時の名無しさん：02/05/25 18:42

にんにくの食べすぎはマジでヤバイ。
酒のつまみに「にんにくのしば漬け」のパック入り買って来て
うまくて大量に食ったら次の日死にそうだった。
3日くらい食欲出なかった。
おならが異常に臭くなった。

以前にお店で「にんにくの丸焼き」大量に食ったときは平気だったのに。
やっぱりみんな書いてるように、加熱するかしないかで違ってくるみたい。
以上、体験記でした。

54 ：困った時の名無しさん：02/05/26 02:10

アリシンは加熱するとアホエンという物質に変わります。アホエンには強い
抗血栓作用やコレステロール抑制作用があります。
変な宣伝文句につられて、生ニンニクで健康法などという愚かなことは
しないようにしませう。

55 ：困った時の名無しさん：02/05/27 02:23

にんにく醤油を作ろうと思うのですが、うちにある醤油は母から大量に
送ってもらった、だし醤油（だしの味がついている醤油・・・そのままやん）なのです。
これににんにくつけてもうまくいくと思いますか？
やっぱり普通の醤油買った方がいいかな・・・。

ところでガーリックオイルを作る際に油も温めているというカキコを見ましたが
油が酸化しやすくなるので、早めに消費することをおすすめします。
それか、火にはかけない方がよろしいかと。

56 ：困った時の名無しさん：02/05/27 04:36

本来、ガーリックオイルって作り置きするもんじゃないと思うが

57 ：困った時の名無しさん：02/05/27 06:48

油をあっためると、あっという間に酸化してしまうよ。

58 ：困った時の名無しさん：02/05/27 07:03

だーかーらー、作り置きなんかしないの。
使いたいとき、使いたい分作るの。

ニンニク１欠けを包丁でつぶして
オリーブオイルをフライパンに適量（多め）入れて
フライパンを傾ける。オイルが集まったとこに
潰したニンニク入れて火にかける
はじめ強火で、熱が回ったらすぐ弱火
焦げないようにじっくり。香りが出たらニンニク取り出してポイ
残ったガーリックオイルをその場で全部使い切りましょう。

ってこと

59 ：困った時の名無しさん：02/05/27 07:04

使ったニンニクは、もったいないと思うなら
ポイしないで食べても、使ってもいいけどね。

60 ：困った時の名無しさん：02/05/27 07:10

そんなのにんにくオイルとは言わないと思うが・・・。
ただの料理の課程ではないか。

61 ：困った時の名無しさん：02/05/27 07:13

あるパスタ屋さんに置いてあったオイルがおいしかった。
オリーブオイルに、スライスにんにくと唐辛子を漬け込んであるだけ。
にんにくも唐辛子も乾燥ものだったみたいだけど、にんにくの香りはしっかりついてて
おいしかったです。作ってみようっと

62 ：困った時の名無しさん：02/05/27 07:17

オリーブオイルを使ったガーリックオイルというのは
こういうものなの本来はー

嫌なら漬ければいいじゃん。
でも香りはぜんぜん違うよ。

63 ：困った時の名無しさん：02/05/27 07:19

本来は油がさめてる時から大蒜投入でしょ？
それで弱火にかけるんだよね。本来は。

64 ：困った時の名無しさん：02/05/27 07:25

>>58　やってみます

65 ：困った時の名無しさん：02/05/27 07:26

そう、冷めてる時に入れる。
はじめ強火でもいいよ、フライパンに熱回るまでは。
でも熱回ったらすぐ弱火。焦がしたら絶対ダメだから
そこからじっくり香り引き出すように火通す。
火加減切り替えるの面倒ならはじめから弱火でもいい。

66 ：困った時の名無しさん：02/05/27 07:32

ニンニクってすぐ焦げるよね

67 ：困った時の名無しさん：02/05/28 01:04

>>66
油を熱した状態でにんにく入れてない？

68 ：困った時の名無しさん：02/06/26 23:12

>>58
わたしも「ガーリックバター」「ガーリックオイル」「ニンニク醤油」を作り置き
したり買ったりするのが理解できない。
フレッシュなニンニクを使うのと比べて全然香りが落ちるのに。
その都度バターにすったニンニクを混ぜたり、つぶしたニンニクをオリーブオイル
で軽く炒めて香りをつけたり、すったニンニクを醤油にといて使えばいいのにって
思うんだけど。。

69 ：困った時の名無しさん：02/06/27 00:57

多少香りが落ちたくらいがちょうどいいって人もいるんだろ。

漏れは（ﾟДﾟ）<ﾆﾝﾆｸｸｻｰ!のほうが好きだけど。

70 ：困った時の名無しさん：02/06/27 03:27

>>69
く、くさそう・・・

71 ：困った時の名無しさん：02/06/27 12:39

にんにく醤油を作りおきしているけど、
フレッシュにんにく＋醤油もやる。
代用できないことはないけど、両者は明らかに別物だよ。
香りも味も。

何かと何かをあわせて「ねかせる」と、
フレッシュにはない風味が生まれるって、よくあること。

72 ：困った時の名無しさん：02/06/27 14:42

>>68
すったにんにくと醤油を混ぜたものと
丸ごとをつけるにんにく醤油はまったく別物。

73 ：困った時の名無しさん：02/06/27 21:00

これは以前NHKの『昼時日本列島』でやってたのだけど。
青森の方では、にんにくをスライスして、天婦羅にして食べるんだって。

で、やってみたらこれが激ｳﾏｰ!!
焼き塩でもよし、めんつゆでもよし。
大葉も刻んで一緒に揚げたら、なおウマし。

お試しあれ。

74 ：困った時の名無しさん：02/06/28 10:23

たった今、はなまるでやってた
にんにくチップとガーリックオイルの作り方。
にんにくの芯は焦げやすいので、芯を取って、
火にかける前ににんにくスライス投入。
弱火でにんにくが色づき始めたら火を止め、余熱で仕上げる。

あとトルコのにんにくのサラダ？
みじん切りのにんにくとキュウリ、塩少々
ヨーグルトとまぜあわせる。
そのままでも、肉などにかけても(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ、だそうな。

75 ：困った時の名無しさん：02/07/01 01:11

>>68
すったにんにくを醤油に入れるのとにんにく醤油って違うものだろ？
にんにく醤油は何かと重宝する。
チャーハンの最後に一回ししたり。

76 ：困った時の名無しさん：02/07/01 06:49

68はたいして料理しない人だと思う。

77 ：困った時の名無しさん：02/07/01 12:26

作りおきの物と、その度に作るものと
使い方が、全然違う気がする。

78 ：困った時の名無しさん：02/07/01 12:30

>>76
料理をしない人ではなく、視野が狭い人だと思う。

79 ：困った時の名無しさん：02/07/04 18:12

昔渋谷のセンター街にあった飲み屋で「にんにくばくだん」ってのがあった。
もうその店はなくなってしまったが・・・にんにくを丸ごと素揚げしただけ
だったが、これがウマイ！！！
しかし帰りのタクシーで匂いが原因で乗車拒否されそうになったり、1週間臭いぷぅが
出てしまう等、諸刃の剣。

80 ：困った時の名無しさん：02/07/09 18:16

昨日にんにく食べ過ぎて・・今日一日臭かった・・・会社の人ごめん・・

81 ：困った時の名無しさん：02/07/09 23:44

>>80
土曜日に食べたにんにくが今日（火曜日）も臭うって言われたＹＯ！
胃が弱いのかな……。
にんにく大好きなんだけど、これじゃ正月休みと盆休みにしか食べれない～

82 ：困った時の名無しさん：02/07/10 02:32

鳥の手場元をこんがり焼く
酢・醤油・酒を50CCづつなべに入れる
鳥がひたひたつかるまで、水を入れる。
ここでにんにく投入。ちなみにスライスとまるごと。
ほくほくなるまで煮込む。
ウマ！クサ！

83 ：困った時の名無しさん：02/07/10 19:55

84 ：ブキッチョ・ブッキー：02/07/18 16:37

玉子の黄身をニンニク醤油に一晩漬けておき、翌朝それを
あったか～いご飯の上に乗せて食べると美味しい。
でも朝からニンニクの匂いプンプンさせて出かけるのは辛いから、
やっぱり夜食べた方がいいね。

85 ：困った時の名無しさん：02/08/17 00:07

男と女
ニンニクの仲

86 ：困った時の名無しさん：02/11/14 09:23

風邪予防の策でなにか

87 ：困った時の名無しさん：02/11/14 09:48

>>85
肉体関係

88 ：困った時の名無しさん：02/11/14 10:01

>>30
バーニャ・カウダの作り方じゃないでしょうか。

>>86
皮をむいた大蒜を丸ごとアルミホイルで包んで、グリルで焼くのはどうでしょう？
簡単に作れて、なかなか美味しいです。

89 ：困った時の名無しさん：02/11/21 01:30

皮むいて、切らずにそのままフライパンで焼いて、焼肉のタレでくう。
ホクホクしていて、それでいてまったり。ウマー。

90 ：困った時の名無しさん：02/11/21 10:36

にんにく買って、
剥いて、湯通ししないで、そのまま醤油に漬けて一週間です。
加熱したほうがいいのでしょうか？
教えて下さい。

91 ：困った時の名無しさん：02/12/02 22:54

age

92 ：困った時の名無しさん：02/12/03 03:57

>>90
そのまま食えるよ。
食べすぎは胃が荒れそうだけど。

93 ：困った時の名無しさん：02/12/05 11:36

１年以上ほとんど開けていないニンニク醤油があるんだが・・・・
・・・どうしたらいい？(;´Д`)

94 ：困った時の名無しさん：02/12/05 18:05

>93
問題無い。炒め物や冷奴に垂らすのもいいけど
アボガドスライスに垂らすとマジ美味いです。

95 ：困った時の名無しさん：02/12/07 21:14

油で丸ごと揚げる　これ最強　
昨日も2個丸ごと食べた
でも今日　ちょお臭いオナラ出まくり　これ最凶

96 ：出会い最強新機能でOPUN：02/12/07 21:22

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97 ：困った時の名無しさん：02/12/13 07:20

唐揚げ

98 ：困った時の名無しさん：02/12/23 03:44

hage

99 ：困った時の名無しさん：02/12/23 03:56

>>98
ハゲ板の住人ですが何か？

100 ：困った時の名無しさん：02/12/23 15:28

100

101 ：困った時の名無しさん：02/12/23 17:44

>>93
いいもんあるやん、その醤油。
それって炒め物に使ったら最高に旨い!　
照り焼きもいいな～
俺、大好き！
ニンニクはみじん切りにして、焼き飯
摩り下ろして焼肉！牛刺し、たたき、鰹、結構色々使えるよ。

　

102 ：山崎渉：03/01/07 12:54

（＾＾）

103 ：困った時の名無しさん：03/01/12 01:39

age

104 ：アプリ ◆CmapplinG2 ：03/01/20 07:09

スレタイにきんたまが…

105 ：困った時の名無しさん：03/01/20 18:31

台所を整理していたら、母が作ったニンニク醤油が出てきました。
一体何年目なのかすら覚束ないのですが、これって大丈夫なのかな？
冷暗所にあったのと、完全に密封されてはいたので、見た目は普通。
良いお知恵などがありましたら、お願いします。

106 ：山崎渉：03/01/20 20:37

（＾＾；

107 ：困った時の名無しさん：03/01/20 21:16

５年物のにんにく醤油この間見つけて最近重宝してます。
責任は取れませんが、平気だと思いますよ。

108 ：困った時の名無しさん：03/01/20 23:54

>107さんありがとうございます。
明日、勇気を出して開けてみます！

109 ：困った時の名無しさん：03/01/24 01:51

揚げにんにく

110 ：困った時の名無しさん：03/01/24 02:58

やっぱりにんにくと言えば、パスタでしょう。

111 ：斉藤守：03/01/24 03:25

吉祥寺にある大検・大学受験予備校の中央高等学院
ここは、完全に狂ってる。
授業料は一年分一括前払いなので、
金が入れば、生徒は要らない
金を振り込んだら、何とかその生徒を辞めさせようと
講師どもが、あの手、この手でイヤガラセをしてきますね。
セクハラはもちろん、脈絡の無い罵倒は日常茶飯だね。
酒臭い講師もいるし・・・　人生の最果て中央高等学院
学歴詐称、経歴詐称、合格実績詐称、デタラメ授業、
http://www.chuo-school.ac/
http://chs-f.com/index.html　中央高等学院福岡校

112 ：困った時の名無しさん：03/01/24 18:42

にんにく酢。
小瓶ににんにくギュウギュウ　ローリエ1枚　に酢を
ひたひた入れたもの。
炒め物してる時にたらすと大蒜の香ばしいような匂い
がして、よいです。

113 ：　：03/01/25 03:03

>>112
唐辛子一本入れるとちょっとオツになる

114 ：困った時の名無しさん：03/01/25 03:33

シンプルにオーブントースターで丸焼き。
おいもみたいに　ふかふかで美味しいでつ。
匂いもあまりない。

フードプロセッサーなどでみじん切りにして
オリーブオイルと混ぜる。
好みでバジルなどの香草も混ぜる。
茹でパスタにからめる。
茹で野菜にドレッシングとしてかける。
これきっと　うまうまなはず・・・。

115 ：困った時の名無しさん：03/02/15 14:50

ニンニク丸ごと１個皮付きのまま、レンジで１分チン！
丸揚げもいいけど、こっちのほうが簡単で油も使わないからヘルスィーよん。
酒のつまみが欲しいときにやってます。

116 ：困った時の名無しさん：03/02/22 02:11

モリモリ食いてー！

117 ：困った時の名無しさん：03/02/22 09:44

パワーup!

118 ：困った時の名無しさん：03/02/22 15:54

にんにくを大量にもらったので肉じゃがにいれてみた。
ほくほくとろりで(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

119 ：困った時の名無しさん：03/02/22 23:39

チャンコ鍋の出し汁を作る際に
大蒜3カケを半分に切ったものを
入れておくとｺｸｳﾏｰ

120 ：困った時の名無しさん：03/02/23 11:45

ニンニク醤油ってニンニクは生でつけるの？

121 ：困った時の名無しさん：03/02/26 00:22

>>120
生です｡

122 ：困った時の名無しさん：03/02/28 18:35

>>120
皮をむいてサッと茹でます。

123 ：困った時の名無しさん：03/03/01 00:14

>>120
私も生で

124 ：困った時の名無しさん：03/03/01 11:37

>>120
自分は軽く茹でる。湯通しする感じ。
茹でた方が殺菌にもなるよ。

125 ：困った時の名無しさん：03/03/01 13:23

にんにくの味噌漬を試してみようと思う。

材料
にんにく5個から6個
味噌300ｇ
みりん大さじ1
酒大さじ2

作り方
1　にんにくは小分けして、薄皮とへたをとる。
2　味噌と酒とみりんをよく混ぜ合わせておく。
3　2の味噌床の４分の１ほどを、保存ビンに敷き詰める。
4　残りの味噌床に1のにんにくをいれて、よくまぜる。
5　4の味噌がからんだにんにくを、3の味噌が敷き詰めてあるビンに入れる。味噌からにんにくがでないように、上をならす。

126 ：困った時の名無しさん：03/03/01 23:46

>>125
うまそー。試してみよ。

今日近所のダイエーでにんにく買ったが半分ほどにカビが生えてた(-＿-)

127 ：困った時の名無しさん：03/03/02 04:26

>>126
ラップに包んで売ってるヤツは要注意

128 ：まく：03/03/02 19:54

レシピ板初カキコ。よろしゅう。
今日の晩ごはんでつ。
豚バラ。キャベツ､にんにく５カケのぶつ切りを
酒と醤油でさっっと炒める。
それをキムチスープのラーメンに乗せる。
アツアツ超ｳﾏでした。

129 ：山崎渉：03/03/13 12:17

（＾＾）

130 ：：03/03/22 21:48

　　　　　　　　　　　　　　　　＼　│　／
　　　　　　　　　　　　　　　　　／￣＼　　／￣￣￣￣￣￣￣￣￣
　　　　　　　　　　　　　　　─（ﾟ ∀ ﾟ）＜　さくらたんさくらたん！
　　　　　　　　　　　　　　　　　＼＿／　　＼＿＿＿＿＿＿＿＿＿
　　　　　　　　　　　　　　　　／　│　＼
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　∧ ―∧
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　γ♪γ~　＼
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　|　 /　从从)
￣￣￣￣￣￣￣￣＼∩ ∧　∧ ∩ | |　l　 l |　／￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
さくらた～～～ん ♪ .＞（ﾟ∀ﾟ）/ ＼ﾊ~　ｰノ＜さくらたんさくらたんはにゃ～ん♪
＿＿＿＿＿＿＿＿／｜　　　〈　/　＼><|　つ＼＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
　　　　　　　　　　　　　 /　／＼_」<　　　８.｜
　　　　　　　　　　　　　￣　　　　/＼＿ﾍ＿｜
　　　　　　　　　　　　　　　　　　 / ／　　　U
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　￣

131 ：困った時の名無しさん：03/03/25 11:21

age

132 ：困った時の名無しさん：03/03/25 11:24

http://food3.2ch.net/test/read.cgi/cook/1047659051/l50

133 ：困った時の名無しさん：03/03/27 02:30

丸ごと揚げ

134 ：困った時の名無しさん：03/04/01 11:34

にんにく醤油ってどうやって作るのですか？醤油に漬けるって書いてあるけど、醤油だけでいいの？量は？醤油はそのまま？それとも薄めるの？教えて下さいm(__)m

135 ：困った時の名無しさん：03/04/01 13:20

皮むいたにんにくを入れるだけ。
ドレッシングの空き瓶かなんかに４，５かけでいいだろ。
いろいろ方法あるからググレ。

136 ：ＡＲＥＳ ◆QCuj8gGVNE ：03/04/03 23:31

タイトルにふぐりが６個もあってびっくりした

ニンニクはよくすりおろしてドレッシングにしたり、あとは
ゆでたもやしにごま油・塩・にんにくであえてナムル風味にしたりするなー
猛烈くさい

137 ：山崎渉：03/04/17 09:59

（＾＾）

138 ：山崎渉：03/04/20 05:08

　　 ∧＿∧
　　（　　＾＾）＜ぬるぽ（＾＾）

139 ：困った時の名無しさん：03/04/23 21:47

揚げ

140 ：困った時の名無しさん：03/04/23 22:58

にんにくを油につけておいたら芽がはえてきちゃった。。。

にんにきのいい保存法ってないですかねー

141 ：困った時の名無しさん：03/04/23 23:00

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142 ：困った時の名無しさん：03/04/23 23:40

>140
芯は抜くんだよ。

143 ：困った時の名無しさん：03/04/24 19:46

皮むいて芯を取って冷凍してる

144 ：困った時の名無しさん：03/05/01 16:37

>>115
サンク。ベリーサンク。ﾒﾁｬ(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

145 ：困った時の名無しさん：03/05/07 03:43

今日にんにくチップ作ってみたけど、
ちょっとこげちゃって苦味だけが残ってしまった。失敗かな。

ちなみに、大さじ3くらいのオリーブオイルに
３かけ分のにんにくを輪切りにして、軽くフライにするような感じで
作ってみました。
弱火でじっくり揚げてると、だんだん色が変わってきて
見てて楽しいです。でも、油からあげるタイミングを逃しそうで怖い。
キツネ色よりちょっと濃いあめ色っぽくなってしまってるので
それより前に油からあげてみることにします。

146 ：困った時の名無しさん：03/05/07 11:45

近所のラーメン屋が（手間かかるから最近やめたけど）ニンニクチップをだして、ご自由にお入れくださいってやってた。
入れるとラーメンが香ばしくなってでら(ﾟдﾟ)ｳﾏｰなんだけど、>>145さんとおなじなのかな？
薄く切ったニンニクを油で揚げるんですが、
自分で作ろうとしたんですが、うまく作れません、すぐ黒こげになってしまう。なんかいいこつないですか？

147 ：困った時の名無しさん：03/05/07 13:32

>>146
弱火でじっくり。か、オーブンでじっくり焼く。

148 ：困った時の名無しさん：03/05/07 13:49

http://www.yahoo2003.com/betu/linkvp2/linkvp.html

149 ：困った時の名無しさん：03/05/08 01:50

ニンニクチップって、けっこう時間かかるし、面倒なんだよね。
輪切りにしたあと芯をとるのも手間だし。
でもチップもオイルも両方おいしくなるから大好き。

ニンニクチップ作ったあとのオイルに塩コショウとバルサミコ酢少々を混ぜた
ドレッシング、ルッコラとアボカドのサラダなんかにかけるとおいしい。

150 ：困った時の名無しさん：03/05/08 01:54

>>146
まず、芯は必ず丁寧にとること。
そして弱火でゆっくり揚げること。
冷たい油とニンニクを入れた鍋を火にかけて、油が「しゅわー」といいだしたら
火からはずす。音がおさまったらまた火にかける。この繰り返しで
根気よくやるのが無難。
で、>>145さんが書いているように、好みの色になる手前で油から出す。

151 ：動画直リン：03/05/08 02:10

http://homepage.mac.com/hitomi18/

152 ：145：03/05/08 16:03

145です。
あれからにんにくチップを3回作りました。
「こんなもんかな？」と思って火を止めても、
余熱でかなりこげたりする事があるので
タイミングが難しいと思います。
大蒜を炒めたあと、そのフライパンにとき卵を
投入してエセオムレツを作りました。
大蒜が香ばしくておいしかったです。

あと、僕は芯はあまり気にしないタイプです。

153 ：困った時の名無しさん：03/05/08 18:11

芯をとるのって、芯のところから焦げやすいからでしょう。
焦げると焦げたにおいが油やチップについちゃうから、気にしたほうが
じょうずにできると思うんだけど……
あ、でも、気にしないならいいです。

154 ：困った時の名無しさん：03/05/09 03:26

>>115
ウマイﾖ…ウマイﾖ

155 ：困った時の名無しさん：03/05/09 05:16

にんにくチップって油が冷えたときからやるの？
俺は、はなまるマーケットで油が温まってから入れるってのをきいてそれを信じてたんだけど。

156 ：困った時の名無しさん：03/05/09 09:22

どっちでもよさげな感じ。
でも失敗しがちな人は油が冷たいうちに入れたほうがいいんじゃない？
温まってからというのがどれくらいのことかわかんないけど
熱した油に入れたらいきなりこげそう。

157 ：困った時の名無しさん：03/05/10 09:50

にんにくペーストを作って、手羽塩になすりつけて食べます。

丸ごと揚げたり焼いたりして、柔らかく、ホクホクになったにんにくを、
皮を向いて、スプーンの背やすりこ木を使ってつぶします。
これを、焼きたての手羽塩に塗り付けて食べると、もう、止まりません。

これからの季節、BBQにぴったりのメニューだと思います。
BBQの火は強くて、ニンニクがすぐ焦げてしまうので、
丸ごとアルミホイルに包んで蒸し焼きにすると、いい具合に焼けます。

158 ：困った時の名無しさん：03/05/10 10:44

「なすりつける」という言葉にﾀﾌﾟｰﾘ感があってよろしいね。

159 ：_：03/05/10 11:04

160 ：_：03/05/10 14:13

161 ：困った時の名無しさん：03/05/10 14:18

http://ip.tosp.co.jp/i.asp?I=QQQQ0000
エロ画像の宝庫だＹＯ

162 ：_：03/05/10 15:31

163 ：_：03/05/10 18:26

164 ：困った時の名無しさん：03/05/14 18:18

山菜の「天然行者にんにく」で醤油漬したら、ことのほか(ﾟдﾟ)ｳﾏｰかったので
こんどは、にんにくを醤油漬にしたいとおもいます。
漬け汁は、醤油、酢、みりんを適量、鷹の爪です。

165 ：困った時の名無しさん：03/05/14 18:37

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166 ：困った時の名無しさん：03/05/16 13:09

激しくｶﾞｲｼｭﾂですがニンニク味噌。

ニンニクを摩り下ろし、だし、味噌、みりん少々を混ぜて
酒のあてにしてる。もちろんホカホカ御飯にのっけてもｵｹｰ。

167 ：ルポライター：03/05/16 13:12

http://jbbs.shitaraba.com/music/bbs/read.cgi?BBS=1143&KEY=1051576752

ここに何かおいしい料理書き込んで

168 ：_：03/05/16 13:31

169 ：困った時の名無しさん：03/05/20 12:41

大蒜の臭いを消すにはリンゴが良いんだって。
昨日のスマスマでやってた。

170 ：困った時の名無しさん：03/05/20 13:17

↑それは伊藤家のパクリね（ｗ

沖縄では島ニンニクという小さな品種を皮ごと黒砂糖漬けにします。
普通のニンニクなら一房ずつに分けて黒砂糖と少量の焼酎（発酵止め）に漬けます。
１年ぐらい漬け込むと臭いもなくなりウマーなお菓子になりますヨン

171 ：困った時の名無しさん：03/05/20 16:28

>>169
リンゴ食べようが米かじろうが臭いは消えねーよ

172 ：山崎渉：03/05/22 00:22

━―━―━―━―━―━―━―━―━[JR山崎駅（＾＾）]━―━―━―━―━―━―━―━―━―

173 ：困った時の名無しさん：03/05/22 23:13

age

174 ：困った時の名無しさん：03/05/24 03:30

ふぐりとても　うまいです

175 ：ともまる：03/05/25 15:43

先日作りおきのにんにく醤油(にんにくと醤油のみ)がなくなったので、
もう１回作ろうと仲のよいラーメン屋のオヤジにそのことを話したら、いろいろと教えてくれました。
それを参考にした今回のレシピです。

日本酒１カップを鍋に入れて火にかけ、煮切る(アルコール分を飛ばす)。
　↓
その中に醤油１リットル・たまり醤油１カップ・昆布(５×５センチくらい)･鰹節(だしパックに入れて)・鷹の爪・皮をむいたにんにくを投入。
　↓
沸騰直前になったら(絶対に煮立たせない)火を止め、自然に冷ます。
　↓
さめたら広口びんで保存。

◎甘みが欲しければみりんや果物(控えめに)を。
◎醤油以外の水分(酒など)は控えめに。多くすると塩分が下がって腐りやすくなる。
◎酒と醤油をあわせるときににんにくを入れずに瓶ににんにくを入れておいてもいいが、
　　醤油とにんにくを一緒に鍋に入れたほうが味がなじみやすいそうである。
◎醤油を煮立たせると香りが飛んでしまう。

火を止めた時に味見してみたがすでにかなりいい香り＆味になってる。
１ヵ月後が激しく待ちどおすぃ(w。

176 ：困った時の名無しさん：03/05/27 17:13

こんぶと鰹も一緒につけておくのですか？

177 ：ともまる：03/05/27 21:01

>>175
そうですよ。

178 ：ともまる：03/05/27 21:03

あっっ、>>175は>>176の間違いでした。すまそ。

179 ：困った時の名無しさん：03/05/27 22:08

>>175
にんにくはいくつ使ってますか？

180 ：困った時の名無しさん：03/05/27 22:10

みてね♪
http://angelers.free-city.net/page003.html

181 ：動画直リン：03/05/27 22:11

http://homepage.mac.com/hitomi18/

182 ：ともまる：03/05/27 22:34

>>179
３個入りのネットを３つ買ってきたけど１個分くらいだめになってたから８個かな。
大きさにもよるけど10個くらいでも大丈夫だと思う。濃ゆいやつが好きならね。
少しぐらい量が違うからって食べられなくなるってもんでもないし、ま、好きな量でどうぞ。

183 ：困った時の名無しさん：03/05/28 03:29

ニンニクの食べ方かトマトの食べ方か微妙だけど

トマトのニンニクピクルス。

１）水１リットルに対して酢７０～１００cc、塩１００ｇ、コショウ３０粒前後
　　月桂樹の葉っぱ２～３枚、その他バジルなどハーブ類が好きなら入れてもいい。
　　ニンニク、大きめの丸ごと一個分を皮を剥いたもの（ニンニクはかけらのまま使用）。
　　これらを鍋に入れ沸騰させる。
　　酢は最後に入れるように。酢は煮詰めすぎると風味が飛ぶので。
２）１で作った物を常温までさます。
３）小ぶりで傷のない完熟トマト７～８個を水洗いして、水分をとり
　　適当なサイズの瓶にいれ、さました漬け汁をそそぐ。この時汁からトマトが
　　顔を出さないようにお皿で軽く重しをするといいでしょう。
４）２週間ほど冷暗所で保存したら食べ頃です。

すさまじくパンチの効いたニンニク風味のトマトジュースのようなピクルスに
仕上がります。ビールの肴にあいますよ。残ってるニンニクも食べれます。
さらにスパイシーなパンチが欲しい方は１の漬け汁制作時に唐辛子を１／２本
程度入れてみましょう。

注）制作２週間たったピクルスはトマトの中身が汁を吸ってぐずぐすになってるので
　　食べるときは注意して下さい。

184 ：困った時の名無しさん：03/05/28 05:39

185 ：困った時の名無しさん：03/05/28 10:17

素材の味を大切に、生で食べなさい

186 ：山崎渉：03/05/28 14:56

　　　　∧＿∧
ﾋﾟｭ.ｰ　(　　＾＾）＜これからも僕を応援して下さいね（＾＾）。
　　＝〔~∪￣￣〕
　　＝ ◎――◎ 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　山崎渉

187 ：困った時の名無しさん：03/05/28 23:06

age

188 ：困った時の名無しさん：03/06/04 00:18

６ふぐり

189 ：困った時の名無しさん：03/06/09 13:30

にんにくのパスタ大好きなんですが、家族にｸｾｰと迫害されます。
にんにく食いたし、においは憎し（好きだけど）
食後に残るにおいを駆逐する方法はないでしょうか（´･ω･｀）

190 ：困った時の名無しさん：03/06/09 13:31

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191 ：困った時の名無しさん：03/06/09 13:44

>>189
くさいというのは調理後のにおいですか、それとも口臭?
前者なら換気をきちんとして消臭剤使えばかなりきえますよね。
後者だと高いけど無臭にんにくを使うとか。
食後に牛乳を飲むのも効果があるらしいけど自分じゃなかなかわかんないからなぁ。

192 ：困った時の名無しさん：03/06/09 17:47

>>189
別板のにんにく関係スレでも問題になってたけど、食後に生りんごかりんごジュース100％のやつを飲むと臭わないらしい。試してガッテソ！(･∀･)人(･∀･)

193 ：困った時の名無しさん：03/06/09 17:57

にんにくにカビが生えてるんですがたべても大丈夫でしょうか？？
皮をむいたら赤くなっててしかもブヨブヨなんですけど・・・
やばいですかね？？

194 ：困った時の名無しさん：03/06/09 18:03

>>193
よしなさい。

195 ：困った時の名無しさん：03/06/09 18:19

みてね～♪
http://www1.free-city.net/home/s-rf9/page002.html

196 ：189：03/06/10 11:32

>>191-192
牛乳＆りんご試してみます！
換気はそれなりにしていましたが、消臭剤までは気を回していませんでした。
ﾚｽありがとうございましたｖ　...〆(ﾟ▽ﾟ *) ﾒﾓﾒﾓ

197 ：困った時の名無しさん：03/06/10 21:22

あと、料理食べたあとはみがきした時に舌みがきもする、とか。
これだけで口腔内の匂いはだいぶましになるし、濃いめの緑茶をのんでマターリしると良い！フラボノイド効果なのじゃ。

198 ：大塚裕司：03/06/10 23:15

http://life.fam.cx/a002/

199 ：189：03/06/10 23:26

>>197
ﾊｰｲ(･∀･)ﾉ歯＆舌みがきはやってますｖ
ついでにうがい薬も少し効果あるかな？　と、ちょっと濃い目に溶いたうがい薬で口腔洗浄。
お茶は消臭効果＆ﾏﾀｰﾘ効果で一石二鳥ですね。(ﾟ∀ﾟ)ｳﾏｰ

200 ：困った時の名無しさん：03/06/11 01:11

ふぅ、オイラも今リステリンでうがうがしてきたよ。(･ε･)

201 ：困った時の名無しさん：03/06/11 02:00

にんにくオイルで加熱が必要なのはにんにくの水分と油が分離してカビが生えるから。

乾燥にんにく（100均とかで売ってるやつ）を使えば直接入れて加熱の必要がないので便利だYO!

202 ：125：03/06/14 01:21

にんにくの味噌漬食べました。
とてもｳﾏ-!
味噌も味噌漬になったニンニクもｳﾏ-。

203 ：困った時の名無しさん：03/06/25 13:53

にんにくの芽（普通葉）を抜いて貯蔵葉の部分だけ食べれば
食後ににおいが残らないってほんと？

204 ：山崎渉：03/07/12 16:35

　__∧＿∧_
　|（　　＾＾）|　＜寝るぽ（＾＾）
　|＼⌒⌒⌒＼
　＼ |⌒⌒⌒~|　　　　　　　　　山崎渉
　　 ~￣￣￣￣

205 ：困った時の名無しさん：03/07/14 08:56

おばーちゃん→おかーさん→あたし
と受け継がれた風邪に効くにんにくの味噌汁！

にんにくと梅干を網でこんがり焼く
　　　　　　　↓
おわんにねぎと味噌入れて激ｱﾂのお湯入れる
　　　　　　　↓
にんにくと梅干いれて多少つぶす
　　　　　　　↓
　　　　　出来上がり

激ｳﾏなんで試してみてﾁｮ☆

206 ：困った時の名無しさん：03/07/15 00:20

作り方わかんないけど、梅ニンニク。
ニンニク臭さがないけど(ﾟдﾟ)ｳﾏー
作れるのかな？

207 ：_：03/07/15 00:29

http://homepage.mac.com/hiroyuki44/

208 ：_：03/07/15 02:28

http://homepage.mac.com/hiroyuki44/

209 ：ロマノフ大佐 ◆pNd72/IQPw ：03/07/15 05:52

居酒屋などのメニューにもあるが、一番シンプルな方法。

ニンニクの塊を適当にわけて、皮を取らずに網の上で焼く。
遮熱板入りの網で焼かないと焦げるが、弱火で転がしながらだと大丈夫。
食べる時に皮は簡単に剥ける。
注意する点はパクパク食べ過ぎると、２，３日汗が臭くなる。

210 ：山崎渉：03/07/15 12:16

　__∧＿∧_
　|（　　＾＾）|　＜寝るぽ（＾＾）
　|＼⌒⌒⌒＼
　＼ |⌒⌒⌒~|　　　　　　　　　山崎渉
　　 ~￣￣￣￣

211 ：困った時の名無しさん：03/07/16 05:09

あおぉ～ん

212 ：なまえをいれてください：03/07/17 19:31

ハッキリ言ってアメリカなどの多民族国家では黒人の方がアジア人よりもずっと立場は上だよ。
貧弱で弱弱しく、アグレッシブさに欠け、醜いアジア人は黒人のストレス解消のいい的。
黒人は有名スポーツ選手、ミュージシャンを多数輩出してるし、アジア人はかなり彼らに見下されている。
(黒人は白人には頭があがらないため日系料理天などの日本人店員相手に威張り散らしてストレス解消する。
また、日本女はすぐヤラせてくれる肉便器としてとおっている。
「○ドルでどうだ？(俺を買え）」と逆売春を持ちかける黒人男性も多い。）
彼らの見ていないところでこそこそ陰口しか叩けない日本人は滑稽。

213 ：困った時の名無しさん：03/07/18 02:29

ωωωきんたまωωω

214 ：困った時の名無しさん：03/07/18 14:28

にんにくを一粒づつ、ブタのバラ肉で巻いて、塩こしょうして、
フライパンで豚肉がカリカリになるまで焼く。
中はホクホク、豚肉はカリカリで、ウマー。
バターで焼いて醤油を垂らしてもいいっすよ。

215 ：↑：03/07/19 04:38

坊主には喰えないな。。反五葷三厭の筆頭料理ムマソー！！

216 ：：03/07/27 02:28

ageとくわ

217 ：ぼるじょあ ◆yBEncckFOU ：03/08/02 04:29

　　　　∧＿∧　 ∧＿∧
ﾋﾟｭ.ｰ　（　・３・） (　　＾＾）＜これからも僕たちを応援して下さいね（＾＾）。
　　＝〔~∪￣￣￣∪￣￣〕
　　＝ ◎――――――◎ 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　山崎渉&ぼるじょあ

218 ：困った時の名無しさん：03/08/07 02:59

週に２，３回にんにく食べてたら常に体臭がにんにく臭い。

こりゃやばいざお。

219 ：困った時の名無しさん：03/08/08 03:40

ローズ油のカプセルを飲む！
ニンニクとまざってスゴイ臭いになったりしてw

220 ：山崎渉：03/08/15 19:46

　　　 (⌒V⌒)
　　　│ ＾＾ │＜これからも僕を応援して下さいね（＾＾）。
　　⊂|　　　　|つ
　　　（＿）（＿）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　山崎パン

221 ：にんにく：03/08/25 12:35

おろしニンニクの瓶詰めを買ってみた

それでご飯を炒め、さらに盛り付けにちょっとそれを乗せる。
(ﾟДﾟ )ｳﾏｰ

222 ：困った時の名無しさん：03/08/25 15:11

におうスレだな

223 ：困った時の名無しさん：03/08/25 18:06

ニンニクを丸ごと醤油に漬けてしばらく放置。
中まで醤油が染みたらぼりぼり食べる。

224 ：困った時の名無しさん：03/08/28 14:50

今にんにくしょうゆ作りました。
上等なしょうゆだから楽しみ☆

225 ：困った時の名無しさん：03/08/30 16:41

今日の晩御飯は、にんにくたっぷり、唐辛子少な目、コショウ多めのペペロンチーのにしよう。

226 ：困った時の名無しさん：03/08/31 03:37

丸ごとを皮ごと横に切って鶏の手羽とオーブンでこんがりするまで焼く。
甘くなって、付け合せ的には最高。

227 ：困った時の名無しさん：03/09/01 19:55

最近、疲れが溜まって具合が悪くなりやすいので
毎日生ニンニクを一粒かじってます。
一粒でも体中汗だくになる。

228 ：困った時の名無しさん：03/09/01 20:03

http://www.39001.com/cgi-bin/cpc/gateway.cgi?id=mayumi

229 ：困った時の名無しさん：03/09/01 21:10

>>227
その汗が激臭

230 ：困った時の名無しさん：03/09/01 21:31

にんにく丸ごと皮をむいて
深めの皿に入れ、バターを
一欠けら。（大目の方が良い）
後はレンジでチン。
塩をお好みでかけて食べると、ウマー。

231 ：困った時の名無しさん：03/09/02 11:09

ﾚﾝｼﾞ　ｸｻｧ。

232 ：困った時の名無しさん：03/09/02 13:26

にんにくを、健康のために適度に、
かつ臭いを抑えて摂取できる一番いい調理法ってなんでしょう？
ホイルに何粒か包んで焼く、とかでしょうか？

233 ：困った時の名無しさん：03/09/02 23:05

電子ﾚﾝﾁﾞでしんなりするまで加熱じゃね？
成分的にどうなるかまではわがんねっけど

234 ：困った時の名無しさん：03/09/03 13:43

レンジでチンは臭くならんよ。
逆に臭いが消える。有効成分はほぼそのまま。
空気に触れるとにおいが増すので、皮付きのまま加熱するといい。

235 ：困った時の名無しさん：03/09/06 04:55

>>145
激しく遅ﾚｽｽﾏｿ

濡れ布巾を用意してみては？
これ以上焦がしたくないなぁ…と思った瞬間、
おもむろに
濡れ布巾の上へフライパンを

ｼﾞｭｰ♪

これでそれ以上焦げる心配はありません。

面倒なんで私の場合は底面が水でうっすら濡れてるシンクに
そのままｼﾞｭｰとやってしまいますが…。
あ、くれぐれも蛇口の位置に注意。
まだ油が熱い時に
ﾋﾟﾁｮﾝ
とかなった場合、
速攻で避難して下さいね。

236 ：困った時の名無しさん：03/09/06 07:33

>>232
大学の研究室にあるレーザーを照射して加熱
これやると匂いがなくなる。

237 ：困った時の名無しさん：03/09/06 17:39

↑ある意味間違ってない文明の使い方だな

238 ：困った時の名無しさん：03/09/24 06:23

作り方じゃなくてｽﾏｿですがガーリックチップってどこで手に入れたりできるんでしょうか？
普通のスーパーとかには売ってなさそうですよね。やっぱデパチカとかそういうとこ
いかないとダメっぽいですか？

239 ：困った時の名無しさん：03/09/24 08:45

ｳﾁの近所のｽｰﾊﾟｰにはなぜか置いてあるよ
ﾃﾞﾊﾟﾁｶいかなくっても業務用ｽｰﾊﾟｰならあるんじゃないかな？

240 ：困った時の名無しさん：03/09/25 16:27

前に出てた「手羽を煮るとき潰したにんにく入れて煮込む」ってやつを
今晩作ろうとしてたんだけど、肝心の味付けがわかんないのに今気付いた…
昔母がそんな感じの作ってたんだけど、コンソメだったか醤油だったか…
もういないので聞けないっす
ぶっちゃけ、味付けは何でつか？

241 ：困った時の名無しさん：03/09/25 22:11

240です
悩んだあげく適当に作ったらウマーに作れました
とりあえずレシピをば

<4人分>
手羽中（手羽先でも手羽元でもいい） 300～400g
醤油 80cc
にんにくすりおろし小さじ１
にんにく丸まる1個
固形コンソメ 1個

1,ボールに醤油を入れてにんにくすりおろしを入れて溶き、
塩胡椒した手羽にもみ込んで20分くらい漬ける
2,フライパンに薄く油をしいて手羽の表面をカリカリに焼く
3,手羽が浸るくらいの水を入れ、1の醤油の残りとコンソメ1個を入れて
蓋をして強火で煮る
4,沸騰したら弱火にし、蓋を少し開けて水分が減るまで煮込む（30分くらい？）

わかりにくい文章になってスマソ
煮込んでるときの水分がかなり減るとトロっとしてくるので、それを目安に
にんにくがトロトロになって凄くウマカッタ！

242 ：241：03/09/25 22:15

スマソ
3の時に潰したにんにくを一緒に入れるって書くの忘れてますた
連続投稿スマンカッタ

243 ：困った時の名無しさん：03/09/25 23:20

にんにくチャーハンが好きだがいまいちコクが足りない気がする。
塩コショウ、酒で味つけてるが何を足せばいい？

244 ：困った時の名無しさん：03/09/26 00:25

生姜
ぶっちゃけ生姜とニンニクは合う　ウマーだよン

245 ：困った時の名無しさん：03/09/26 15:56

にんにく、ねぎ、生姜を薬味にチャーハン作るをウマイです
体もポカポカして

246 ：困った時の名無しさん：03/09/26 19:02

>>244 >>245　しょうがかぁー　試してみるよ　ありがと

247 ：困った時の名無しさん：03/09/26 22:16

>>241
手羽先買ってきたからやってみた。ニンニクとお醤油が染みてて美味しかったよ
手羽先は醤油とニンニクももこんで1時間くらい漬けてた
レシピに加えとくよ

気になるんだけど手羽とか煮込んだ時にトロトロになるじゃない。
あれってゼラチンだよね？
妹が「油だ！油だから太る！！」って言うんだけど…むー…

248 ：困った時の名無しさん：03/09/27 01:28

>>247
ゼラチン質ですよー。
美肌の素になるので、ぜひ妹さんに勧めてあげて。

たしか楊貴妃は美肌の為に鶏の足を煮出して飲んでたはず。

249 ：困った時の名無しさん：03/09/27 02:25

>248
そうですよね、ゼラチンですよね！ああ、良かった～！
明後日また妹が来るのでゼラチンを語りながら勧めてみます

手羽先食べて美肌になるぞ～♪(･∀･)

250 ：困った時の名無しさん：03/09/28 02:43

>>243
ガーリックライスみたいなの？

ステーキハウスとかでやるみたいに、家でステーキ作った後によくやる。
鉄板では無く、フライパン使用だが・・・

フライパンに肉汁と風味が残ってる状態で、火をかけみじん切りにしたニンニクを
カリっとする。
風味付けに白ワインでごく少量コンソメを溶かす。
かける。
ライスを入れてサクサクと火を通す。
塩コショウで味を調える。

美味い！

251 ：困った時の名無しさん：03/09/28 02:45

追加

少しだけ玉葱のみじん切りも炒める。
素朴な味の中に風味があって美味い。
強火で一気に作るのがコツかな？

252 ：困った時の名無しさん：03/10/06 23:00

揚げ

253 ：困った時の名無しさん：03/10/07 01:02

最近発見した(ﾟдﾟ)ｳﾏｰな味噌です。

ニンニクをみじん切りにする。
フライパン（小さいのがいい）にニンニクと油を入れて
低温でニンニクを炒める。（炒め終わったら油が微妙に残ってるくらいが油の適量です）
ニンニクがきつね色に近くなってきたら火をとめて
豆板醤、砂糖、酢、ナンプラー（隠し味）を加えてよくまぜる。
そのまま余熱で温める。
冷めたら容器にいれて保存。

キュウリにつけて食べても、厚揚げを炒めたのに乗せても
焼肉につけても、とにかくなんにでも使えて便利です。

254 ：困った時の名無しさん：03/10/07 01:03

↑それと、醤油も加えてください。

255 ：困った時の名無しさん：03/10/13 15:29

最近、「ニンニク注射」ってのが密かなブームになってるんだってね。
この間もテレビで野球選手とか、浜崎もこれを打ってるって聞いて
自分も何か試して見たくなった。
で、都内の大学病院だったら出来るかと思って、先日行って来たよ。
行ったのは内科。
医師に「最近体がだるくて仕方が無いのですが、ニンニク注射ってのが
あるって聞いたんですが、ここで打って貰えるんでしょうか　?」って
聞いて見た。
処が医師は「ニンニク注射　?　何それ　?」　
・・・・・・・・・
・・・・・・・・・
大学病院の医師が知らなかったのかよ・・・ﾊｧ～
説明したよ「別に、ニンニクを摩り下ろした物を注射する訳じゃ無くて
ニンニクの成分を凝縮させた物だと聞いてるんですが・・・」
医師「残念だけど、僕は知らないね～初めて聞いたよ。」
ﾊｧ～来た意味が無かった・・・
肩を落として帰ったよ。
で、帰ってからもしかしたらと思い、ネットで調べて見たら出て来たよ
ニンニク注射。
でも、出て来たのは殆どが「美容整形外科」だった・・・w
どうりで内科の医師が知る訳無かったんだな、初めから調べていれば良かったと
激しく反省。
調べたら新宿に一軒ﾊｹｰﾝしたんで今度行って来よう。

256 ：困った時の名無しさん：03/10/13 16:59

ニンニク注射ってのはビタミンBの注射です。
ア○ナ○ンF注とかですね。
注射の後、小便がニンニクの香りになります。
ビタミン剤の注射は普通、保険適応ないので自費になります。

食事がまったく取れないから注射するわけで、
食事が食べれる人は飲み薬でいいのです。

医学的にはコンビニで売ってるファ○ケルのビタミンB群飲めば
同じ効果ですよね。

257 ：困った時の名無しさん：03/10/26 01:00

初歩的な質問なのですが。
にんにく醤油を作るときの醤油は薄口or濃い口どちらでしょうか？
普通に考えると濃い口だと思いますが・・・

もしかして薄口とか濃い口って言ってる時点で逝ってよしでしょうか？

258 ：困った時の名無しさん：03/10/26 01:54

好みじゃないの？

259 ：困った時の名無しさん：03/10/31 12:25

俺のにんにく健康法

まず寝る前に・・・・・
１．皮を剥いたにんにくに爪楊枝などで穴を空ける。
（形が崩れたり、崩壊しない程度に穴を空けるようにする）

２．1の物を肛門に入れる。寝る。
（寝てる時に飛び出ないようにちゃんと挿入する）
最初は1個から始め、慣れたら数を増やす。
これをやると大腸や小腸からニンニクエキスを直で吸収し
翌朝に元気バリバリになります。
別の意味の元気バリバリって意味ではなく、仕事疲れなどが
次の日に残りませんよ。
マジでお勧め健康法です。

260 ：困った時の名無しさん：03/10/31 14:04

>>259
やる事ないしだるいので、今からやってみます。

261 ：困った時の名無しさん：03/10/31 15:22

>>260
マジレス。やめとけ。

262 ：困った時の名無しさん：03/10/31 22:17

>>259
あの…そのにんにくは翌日取り出すんでつよね…？(((( ;ﾟдﾟ)))ｱﾜﾜﾜﾜ

263 ：260：03/11/01 22:04

はっきり言ってききました。
朝起きた時に目覚ましで「ばばっ」と起きれた。
起きて便所で排泄したんですが、ニンニクの匂いも無く
普通に出てきましたよ。
しょっちゅうはやりませんが、これから何回かやってみます。

264 ：困った時の名無しさん：03/11/02 20:22

俺もやってみます。

最近朝が辛い。

265 ：困った時の名無しさん：03/11/03 02:54

いつから健康板に（ry
そう言われるとやってみたくなるなぁ。やってみるか。

266 ：困った時の名無しさん：03/11/03 21:14

>>259
俺もやってみた。
はっきり言って抵抗あったけど、マジで凄いかもしれん。
ｷﾀｰ!!!!!!って感じになったよ。

昔から肛門療法はあったらしいね。
あまりの吸収率のよさに、ビールを浣腸したら酒が強い人でも
急性アルコール中毒になるらしい。
これは凄い！

267 ：困った時の名無しさん：03/11/04 02:58

マジ？
なんかおいしんぼで生にんにくの成分は強力すぎて腹を壊す。
見たいな事をかいてあったとおもうんだが。
そんなに効くんなら俺もやってみようかな。
しかしニンニクを尻に入れるのは・・・

268 ：困った時の名無しさん：03/11/04 03:00

ききそうだね。

269 ：困った時の名無しさん：03/11/04 12:19

今起きたところだけど、全回復したよ。
休日出勤が終わってやっとこさの休みじゃ。
疲れたんで今日は一日寝ようと思ったんやけど、これから彼女と
遊びに行ってきます。

270 ：困った時の名無しさん：03/11/04 12:23

私もやってみますね。
ここ最近は学校とバイトの繰り返しで疲れが取れないんです(;´д｀)
栄養ドリンク飲んでも気休めにしかならないし、これ飲むとおなか壊すんで
逆に辛いんですよ。

271 ：困った時の名無しさん：03/11/04 16:53

女子大生？(;´д｀)ﾊｧﾊｧ

272 ：困った時の名無しさん：03/11/04 19:39

膣でも同効果ある。

273 ：困った時の名無しさん：03/11/04 19:39

そんな気がしないか？

274 ：困った時の名無しさん：03/11/04 19:40

私は膣にはいれんけど。
お尻よりは入れやすいような・・。

275 ：困った時の名無しさん：03/11/04 19:40

ただとれなくるのが注意。

276 ：あぼーん：あぼーん

あぼーん

277 ：270：03/11/04 21:46

>>271
大学生ではなくて派遣社員やってるよ。
元々低血圧なんだけど、ここ最近ほんとに辛いよ。
今晩から実行してみます。

278 ：困った時の名無しさん：03/11/05 08:23

味噌ニンニクスレ？

279 ：270：03/11/05 21:21

レポです。

ベットに入った時は違和感があったんですが、何か考えてると昼間の疲れで7:30
まで熟睡できましたよ。
熟睡できたのは効力ではなさそうだけど、充実した感じで目覚めもよかったよ！
毎日する気はないけど連休明けとかよさそうですね。

280 ：困った時の名無しさん：03/11/05 21:29

あのさー、そういうのは別板でやってよ
ここはレシピ板だよ

281 ：困った時の名無しさん：03/11/06 00:07

俺もやるぞぉい。

酒の飲みすぎで毎日辛い。

明後日ぐらいに報告書をしあげますニダ。

282 ：困った時の名無しさん：03/11/06 00:09

>>281
ガンバ！
俺もやってみるぜ。

283 ：困った時の名無しさん：03/11/06 00:54

ビクッボッキュ

284 ：困った時の名無しさん：03/11/06 19:12

俺もやりましたが、とてもハッピーな朝を迎えることができました。

285 ：困った時の名無しさん：03/11/07 00:13

だまされるかぼけぇ

286 ：281：03/11/08 00:51

やっぱり何かが違う。
体力が回復したような気がするよ。
栄養ドリンクみたいに気休めではなくて、本当に回復した感じするニダ。
流石に頻繁にはできないが、これから年末にかけて何回か実行するかもニダ。

287 ：困った時の名無しさん：03/11/08 00:57

良スレですね。
健康志向でいきまっしょい！

288 ：困った時の名無しさん：03/11/08 20:50

俺も今晩やってみるわ。

289 ：困った時の名無しさん：03/11/08 23:29

不定期コピペ

ｷﾀ━━━━━（ﾟ∀ﾟ）━━━━━!!!!
ｷﾀ━━━━━（ﾟ∀ﾟ）━━━━━!!!!
ｷﾀ━━━━━（ﾟ∀ﾟ）━━━━━!!!!
ｷﾀ━━━━━（ﾟ∀ﾟ）━━━━━!!!!

　☆全国同時投票オフ☆
　あなたも一票を投じて、投票率ＵＰ＆政治に参加してみませんか？
　決行日：１１月９日（日）
　時間：午後２時１０分くらいをめどに集合、午後２時２２分投票開始
　場所：各投票所
　目印：うまい棒

　２時２２分に一斉に投票所に行き、一票を投じましょう。
　うまい棒を持参して、公道と投票所の境目で
　うまい棒を食べ始める。
　２ちゃんねらーの目印をつけてもよいかも。
　目立ちたくない人も、２時２２分頃に投票所にいけば
　近所の隠れ２ちゃんねらー同士をこっそり見れるかも？
　尚、投票率を上げるためだけの企画。
　記入内容に関しては、当人の自由にします。
　組織票等の呼びかけに応じるのも、当人の自由です。

290 ：困った時の名無しさん：03/11/09 10:53

ニンニク揚げに味噌つけるのって、名古屋人？

291 ：困った時の名無しさん：03/11/10 16:18

揚げ

292 ：困った時の名無しさん：03/11/10 16:40

アリオーリはべりいまそかり

293 ：困った時の名無しさん：03/11/10 17:00

入れた瞬間ウンコがチビっと出た

294 ：281：03/11/11 16:14

あれから3回やりましたよ。

最初はサラダ油使ってたけど、今はノンオイルですよ。
もう病みつき。
仕事の疲れがふっと抜ける・・・・・

295 ：困った時の名無しさん：03/11/11 16:55

もうネタはいいよ

296 ：困った時の名無しさん：03/11/12 19:10

今のトレンディーだよコイツは！

297 ：困った時の名無しさん：03/11/13 04:42

ニンニク醤油を作ってみて、とりあえず炒飯作りました。

ずぼらなので、卵、塩、胡椒だけの肉抜き炒飯を作って、
最後の仕上げにフライパンの縁にニンニク醤油をかけたら
凄く(ﾟдﾟ)ｳﾏｰな匂いが・・・

食ってみたらかなり美味しい。普通に醤油かけた炒飯（と言っていいのか？）
の100倍旨いです。こんなお手軽で旨い調味料を教えてくれてありがとう！

298 ：困った時の名無しさん：03/11/13 21:49

>>294
一昨日やりましたが、1時ごろにベットに入って
4時過ぎに猛烈な腹痛で便所にかけこみました。
血便が出ました。
私には合わないのかもしれません。

299 ：困った時の名無しさん：03/11/13 22:13

中国産のにんにくってあんまり香りがないね。

300 ：困った時の名無しさん：03/11/13 22:18

>>299
国産のがいいって言うんでしょ？もう分かったよ。

301 ：困った時の名無しさん：03/11/14 22:02

肛門から活力が湧き出すよぉ

302 ：困った時の名無しさん：03/11/15 04:04

おれもﾆﾝﾆｸｸｻｰじゃないとダメ。揚げにんにくとかも大好きだけど、やっぱりにんにくは生。焼き肉とかするとﾀﾚにつぶしたにんにく入れるけど、6ｶｹは食うぞー

303 ：困った時の名無しさん：03/11/16 22:51

ニンニクを肛門に入れて最高の朝を迎えました。

304 ：困った時の名無しさん：03/11/17 02:14

ニンニクをアナルに入れるの最高！！！
病み付きになっちゃったよ～！

305 ：困った時の名無しさん：03/11/26 21:55

アナルに入れるのが流行ってるらしいですので、私も試してみました。

明け方5時頃に目がさめましたが、眠たくなかったので
そのまま起きてました。
体力の回復はすごいです！

306 ：困った時の名無しさん：03/12/03 12:56

ﾊｲﾊｲ　ﾈﾀの保守　ｺﾞｸﾛｳｻﾝ

307 ：困った時の名無しさん：03/12/12 20:25

ネタかどうかちょっと今晩試してみる。

308 ：307：03/12/12 23:30

今ケツににんにくを挿入しますた。
にんにくのエキスがアナルに少ししみます。
では明日の朝までごきげんよう。

309 ：困った時の名無しさん：03/12/13 15:45

俺もやってみます。

>>308さん元気ですか？

310 ：307：03/12/13 18:46

もう夕方になったけど、とりあえず報告。
今日は予定があったので、少々早起きして眠りが浅かったのだが
割とすんなり起きられた様な気がする。
だけど、凄まじく体力が回復したとかそういった感じはなかったかな。
体の調子は悪くなったりはしなかったので、人によってはかなり
有効な疲労回復方法なのかも。

今日は結構疲れたので、2個逝ってみます。

311 ：困った時の名無しさん：03/12/14 01:01

>>310
乙かれ

312 ：困った時の名無しさん：03/12/14 04:48

マジレスですが、腸壁が傷つき出血とともに
激痛に襲われます。
やめましょう。

313 ：困った時の名無しさん：03/12/15 21:35

>>312
素人が想像で書くなボケ！

俺はピンピンしてるし、全開バリバリだよ。

314 ：困った時の名無しさん：03/12/16 04:21

>>313
ﾌﾟﾛがおいでになりますた

315 ：困った時の名無しさん：03/12/17 20:47

事の真相はどうなんだよー

316 ：困った時の名無しさん：03/12/17 22:21

おいおいネタでもマジでもいい加減にしろよ。
そもそもレシピスレなんだからよー。

317 ：困った時の名無しさん：03/12/18 02:39

>>316
まず、あなたのレシピきぼんぬ

318 ：困った時の名無しさん：03/12/18 22:26

上の方にも書いてあったけど……
だれか梅ニンニクの作り方を教えてくださいませ。。
検索しても、売ってはいるんだけど、作り方は出てこないッス。
梅もニンニクもうま。
合わさったら最高かと。

319 ：困った時の名無しさん：03/12/19 05:05

　 ┏┓
┏┛┗┓∧∧ ∧∧ ∧∧ ∧
┗┓┏ ( (-( -( -( -д (　-д)
┏┛┗（つ（つ/つ/／　　二つ
┗┓┏ ) .| /（ヽノ　　ﾉヽっ ━━ ･･･
　 ┗┛∪∪とノ(／￣　∪
　 ┏┓　　　　┏┓　　　 ∧
┏ (( (＼＿ ∧ ∧ ∧ ∧　Д)っ
┗┓ ⊂｀ヽ( -д- )　_)д-) )　　ﾉﾉ
┏┛┗⊂＼　　⊂）　　＿つ
┗┓┏(／（/∪∪ヽ)ヽ)　ﾉ ━━━ ･･･
　 ┗┛　∪￣(／￣＼)
　 ┏┓　　　　┏┓　　　　　　　　　　　┏━┓　┏━┓
┏┛┗┓ ∧∧　┗━┓　　　　　　　　┃　 ┃　┃　 ┃
┗┓┏(　つﾟДﾟ)┏┓┃┏━━━┓ ┃　 ┃　┃　 ┃
┏┛┗ ＼　ｙ⊂ ）　┛┃┗━━━┛ ┗━┛　┗━┛
┗┓┏ ／　　　　＼┓┃　　　　　　　 ┏━┓　┏━┓
　 ┗┛∪￣￣￣＼)　┛　　　　　　　 ┗━┛　┗━┛

320 ：困った時の名無しさん：03/12/20 14:26

梅ニンニクかどうかはしらんが、
家に梅鰹とニンニクを漬けた（？）ようなあえた？様なものが冷蔵庫にタッパーに入ってたなあ。
つまんでみたらうまかった。

321 ：困った時の名無しさん：03/12/22 03:14

うぉぉぉ！しんじられん！
絶対にうそだとおもってたんだがネタとして試してみたらまじですごい！
昨日、肛門にニンニク入れてみたら今日はなんかめちゃくちゃ体の調子がよくって
しかも気分も爽快でしゃべりもかなりいけてた！
ニンニクﾊﾟﾜｰ最強！

322 ：困った時の名無しさん：03/12/22 10:19

鰺など焼き魚をするときにおなかに塩をまぶしたスライスニンニクを
たくさんつめこむ。表面の魚の切り込みにもニンニクをはさみこむ。
嫌いな焼き魚が大好きになった。

323 ：困った時の名無しさん：03/12/22 16:15

>>322
それ美味しそうだね。
今度試してみよう。

324 ：困った時の名無しさん：03/12/22 21:09

＞３２３
ついでに鷹の爪やスライスニンニクなど香辛料を酢と保存しておくと
辛いが(ﾟдﾟ)ｳﾏｰなマジックソースｗになる。
これをケチャップに混ぜて上の焼き魚につけて食べると禿(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

325 ：困った時の名無しさん：03/12/22 21:36

ゴールデンレター
このスレを見た人はコピペでもいいので
３０分以内に７つのスレへ貼り付けてください。
そうすれば１４日後好きな人から告白され、１７日後に
あなたに幸せが訪れるでしょう

326 ：困った時の名無しさん：03/12/23 22:17

>325
コピペに突っ込むのもアレだが、
14日後に好きな人から告白された時にはまだ
幸せは訪れてないんだな…

にんにく甘辛く煮ようと思ってｺﾄｺﾄやってたら焦がしてしまった（´･ω･`）
ワンルームにもかかわらず、部屋が煙で真っ白になるまで気付かなかったよ。
どうりで目がショボショボすると思ったんだ…

327 ：困った時の名無しさん：03/12/24 00:45

アナルで発酵させたニンニクを擦って、ライスを炒める。

328 ：困った時の名無しさん：03/12/26 20:25

>>322,324
試しました！すごいナチョソースっぽくて
美味しかったですよ。
レシピありがとう！
やっぱり食欲をそそりますねニンニクって。

329 ：困った時の名無しさん：03/12/27 12:14

このスレタイ、見るたびに微笑んでしまいます

330 ：困った時の名無しさん：04/01/03 14:20

ここに載ってるガーリックライスをちょっと改良して作ったんだが
うますぎて~~(*/>_<)oシ・シヌー

フライパンにバターを溶かして、そこでニンニクスライスを炒める。
狐色になったら、ご飯を入れて、適度に炒める。
十分、火が通ったら、最後に自家製ニンニク醤油をさっとかけて
できあがり。

(ﾟдﾟ)ｳ-(ﾟДﾟ)ﾏｰ(ﾟAﾟ)ｲ-…ヽ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ…ｿﾞｫｫｫｫｫ!!!!

331 ：困った時の名無しさん：04/01/07 22:37

ageにんにく(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

332 ：　：04/01/10 22:47

ちょっと報告。
昨日やりました、アレ。
目覚めが最高で、休日で昼過ぎまで寝るつもりが
8時に起きてしまいました。

寒い中、本日は10時頃からサイクリングしてきました。

333 ：困った時の名無しさん：04/01/11 01:14

中国のお友達からちらっと聞いたのだけど・・
芽が伸びてきたにんにくを下に水をひいてそのまま放置
できれば毎日水をとりかえて育てる。
そして芽がにょきにょき伸びてきたら
卵や野菜といっしょに炒めるとほんっっっとうに！うまいらしい
「美味しんぼ」でマーボウドウフにこれを入れると香りがすばらしいだかなんだか
いうような内容があったような・・
試してみたいと思うんだけどどうかな
誰か育てて作って食べてみた人はいませんか？

334 ：困った時の名無しさん：04/01/11 03:31

>>333
葉ニンニクですね。
前に作ろうとしたら途中でオカンに捨てられました。

335 ：困った時の名無しさん：04/01/11 20:32

青森産→300円/１コ
中国産→100円/３コ

336 ：困った時の名無しさん：04/01/19 02:56

ガーリックマヨネーズってどうやってつくるの？

337 ：困った時の名無しさん：04/01/19 18:04

ﾏﾖにﾆﾝﾆｸみじん切り混ぜるだけじゃだめなのかな？？

338 ：困った時の名無しさん：04/01/19 19:01

マヨネーズ自体作るのでなければ
俺はすりおろした奴を入れてる。うまい。

339 ：　：04/01/20 00:48

>>336
アナルで上手に発酵させろ。

340 ：困った時の名無しさん：04/01/20 08:38

カスが張り付いてるようだな
>>339
ここはおまえみたいなカスはお呼びじゃねえんだよ
厨房板あたりでクダまいてろカス

341 ：困った時の名無しさん：04/01/20 18:50

--------------けんかはココまで--------------

　↓↓↓↓↓↓↓新しい時代の到来↓↓↓↓↓↓↓

342 ：　：04/01/20 21:17

初心者はサラダ油か、ハンドクリームを使って
ニンニクを挿入しる。

３つぐらい入れたら、熟睡できるし、翌朝元気モリモリ。

343 ：困った時の名無しさん：04/01/20 23:55

>>342ホントにホントにホントにお尻の穴や直腸が痛くなったりしない？

344 ：困った時の名無しさん：04/01/21 23:44

男ならやれ。

345 ：困った時の名無しさん：04/01/23 02:28

嘘のようなホントなんだけどにんにくとか葱を風邪の時に肛門に入れると治りが早くなる。

346 ：困った時の名無しさん：04/01/23 08:01

>>345
あと、唐辛子の種も一緒に入れると風邪なんて吹っ飛ぶ。

347 ：困った時の名無しさん：04/01/23 09:01

>>346
気絶しそうな悪寒

348 ：困った時の名無しさん：04/01/25 09:55

←ωωω― ｻｸ

349 ：困った時の名無しさん：04/02/01 17:24

に
ん
に
く

……とりあえず、アレだ。かまってクレ。

350 ：困った時の名無しさん：04/02/01 18:18

>>345
うちの地域ではしょうがのすりおろしとにんにくひとかけ入れる。
風邪ひくとばあちゃんがいつも用意してくる。違和感あるけど
熱下がるし楽になるよ。

351 ：困った時の名無しさん：04/02/01 18:24

先週ニンニクを買っていたことに気づいてさっき見たら
根が生えていました。∑（ﾟдﾟ）ｶﾞｰﾝ!
せっかくガーリックライスでも作ろうかと思ったのにぃ
これってもう食べられないんでしょうか？
なんかの植物の芽に毒があるとか記憶があるんだけど、なんだっけ？？

352 ：困った時の名無しさん：04/02/01 18:32

>>351
じゃがいも・・じゃなかったかなぁ？

353 ：困った時の名無しさん：04/02/01 18:37

ジャガイモだったっけか。
ニンニクはどうなんでしょ？とりあえず炒めてみようかな。
もしやばかったら早めに教えてくださいね(^^;

354 ：困った時の名無しさん：04/02/01 18:42

>>353
にんにくの芽は食べられますよ。にんにくの芽でググればいくらでもレシピ出てきますよ。

355 ：困った時の名無しさん：04/02/01 19:10

そういやぁチンジャオルースーとかもニンニクの芽使ってましたよね。
芽の生え方がちょっとキモかったので気になってたのですが、それ聞いて
安心しました。ありがとうございました。

356 ：困った時の名無しさん：04/02/01 21:52

>>352
じゃがいもだね。
食っても死ぬわけじゃないけど。

357 ：困った時の名無しさん：04/02/02 13:19

ひさしぶりにニンニクの芽食べたくなってきた・・・
オイスターソース、ウチにあったかなぁ

358 ：困った時の名無しさん：04/02/03 14:33

ニンニク醤油作ったんだけど、あれって何日位で完成なの？
作ってから二週間くらいたってるけど。
それと、いい料理法があれば教えて欲しいです。

359 ：困った時の名無しさん：04/02/03 21:56

>>358
途中から荒れていますが、参考に。
ニンニク醤油を作ろう！
http://natto.2ch.net/jfoods/kako/983/983430454.html

360 ：困った時の名無しさん：04/02/04 13:19

>>359
ありがとー！

361 ：困った時の名無しさん：04/02/04 23:30

>>358
基本的に1ヶ月以上じゃないかな？
上にも書かれてるけど、この醤油は何でもマッチするので、すごく重宝する。
餃子、ラーメン、から揚げ、カツオのたたき、チャーハン、ステーキのタレ

362 ：困った時の名無しさん：04/02/05 09:36

>>361
どうもです！楽しみだなー！！

363 ：361：04/02/10 00:55

>>362
夏バテの時とかは、カツオのタタキにニンニクスライスてんこもりで
食ってたよ。
もちろん次の日は仕事無しでね。

タタキをニンニクスライスとシソの葉っぱで
包んで食った次の日は、シャッキリ！！

休日の朝は、食パンにバターをたっぷり塗って
その上に醤油ニンニクをスライスしたものをギッシリ乗せる。
バターの上にマヨネーズをひいても美味い。

ついでに網の上で生ニンニクを焼いて食う。
休み明けにはスーパーマンですよ。

364 ：困った時の名無しさん：04/02/10 17:47

かつおのたたき・ニンニク・タマネギ・しそ・ポン酢の組み合わせはたまらんねー

365 ：困った時の名無しさん：04/02/11 03:48

>>364
そんなだけ入れると、鰹の味しねぇな

366 ：困った時の名無しさん：04/02/11 12:32

そう？高知では普通の食べ方だけどなー

367 ：両親も自分も東京人：04/02/11 21:59

かつおのたたき・ニンニク・タマネギ・おろし生姜・ポン酢で食べるよ

368 ：困った時の名無しさん：04/02/11 23:08

↑ミョウガもイケルよ

369 ：困った時の名無しさん：04/02/12 12:02

ミョウガもうまいな

370 ：困った時の名無しさん：04/02/12 14:15

　　　 i'｀i　　　　　　　　　　　　　　　　　　 i'｀i
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　　　　. |:::｀i　　　＿＿＿___＿_＿＿　　. /:::::|　　　　　　　　　　　
　　　　　|:::::ヽ,-‐´;:;:;:;:;:;;;ノ　｀ヾ;;:;:;:;:;:;:｀'‐/:::::::|
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　　　　　　｀ｰ';; ヾ､__;'（´. '';;　;;:'　｀）;__ノ;;　,iｰ´　　
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　　　　　　　　ヽ　ヾ､;レ'-二二-レ;//　,/
　　　　　　　　　ヽヾ､:;:;:;:;:;;:;:;:;:;:;:;://　/
　　　　　　　　　　.ヽヾ∧ﾆﾆﾆﾆ∧/　/
　　　　　　　　　　　ヽヾ-‐'´｀ｰ-'´ /
　　　　　　　　　　　　ヽ､___　　____ノ
これを見た人は呪われます。
呪われたくなければ、ここ以外に3回コピペしてください。

371 ：困った時の名無しさん：04/02/12 18:59

断わる！

372 ：困った時の名無しさん：04/02/13 05:24

>>371
さんまさんでつか？

今日はにんにくたっぷりのカレー作る予定。
にんにく醤油作って数ヶ月、料理自体を滅多にしないからほってあるんだが、
>>330のレシピでガーッリクライス作ってみようかな。

373 ：困った時の名無しさん：04/02/14 21:39

やべー、にんにく料理食いたくなってきたー！
にんにくの芽と鶏の砂肝を一緒に炒めるとｳﾏｰ!!(ﾟдﾟ)

374 ：困った時の名無しさん：04/02/14 23:08

だれかしそにんにくの作り方知ってたら教えて下さい。

375 ：困った時の名無しさん：04/02/17 13:43

体調が良くなかったのでお尻にニンニク実行してみました。
朝起きるといつもと変化は無い状態。　トイレで出そうと思ってトイレに行って「あれ？」
出ません・・・　
病院行きましたところレントゲン？かな何か取られて理由を話し笑われましたが
今度は先生が「あれ？」　ちょっと検査をしたところ大腸にポリープ発見

元気は出ませんでしたがもっと大きなものが助かったような気がします。

良性でしたがね

376 ：困った時の名無しさん：04/02/17 14:59

>>375
良性でﾖｶｰﾀﾈ

377 ：困った時の名無しさん：04/02/23 10:28

ニンニク醤油の炒飯作った。
すっげー美味かった！

378 ：困った時の名無しさん：04/02/26 22:58

偶然にも、このスレを見つける前、
2/23にニンニク醤油
2/24にニンニクオイルを作りました。
ニンニク醤油は
生ニンニク3房にお気に入りの「マルキン醤油」と「鷹の爪3本」
これを100均で見つけたガラス容器に。
黄色っぽくなりました。

ニンニクオイルは
生ニンニク2房に「エクストラ　ヴァージン　オリーブオイル」250mL
鷹の爪2本
こちらも100均ガラス容器に。
黄金色で小さい気泡が時々出て、見ていて綺麗！

一ヵ月後が楽しみぢゃ！

379 ：困った時の名無しさん：04/03/02 20:35

素人屋は今頃どうしているだろうか・・・

380 ：困った時の名無しさん：04/03/22 15:50

ニンニク醤油ｳﾏｰ

381 ：困った時の名無しさん：04/04/03 03:01

にんにくの味噌漬け(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

382 ：困った時の名無しさん：04/04/10 23:13

お尻の穴がいたくなってきました・・・・。
やっぱりガセだったんですねＴＴ

383 ：382：04/04/12 03:28

元気に出社しました・・・・。
今日も夜更かししちゃったので試してみようとおもいます。

384 ：困った時の名無しさん：04/04/13 00:15

私も試したんだけど、効果はあるみたい。

いくぶん朝の目覚めがよくなったように思う。

385 ：困った時の名無しさん：04/04/21 21:13

にんにく酢つくったのだけど、２～３日たったら中のにんにくが青くなってきた。だめになっちゃったのかな？ちなみに湯通しとかせず、生のままでつくった。

386 ：困った時の名無しさん：04/04/21 21:46

正常です。しばらくすると青色は消えます。
詳しいことはぐぐれ。

387 ：困った時の名無しさん：04/04/22 00:01

いちばん美味しいのは
大きくて質のいいにんにくを、高温の油で丸上げにして
岩塩かけてほくほくって食べるやつかな
私はにんにく常備していて、何にでもにんにく使っちゃいます。パスタやシチュー、炒めものはもちろん
肉じゃがなどの煮物や、サラダ（生もいいけど、揚げてからトッピングとか）にも。
もう何年も風邪ひいてないのは、そのおかげなのかな？

388 ：困った時の名無しさん：04/04/22 00:34

皮ごとあげる

389 ：困った時の名無しさん：04/04/22 00:56

うまいねー！素揚げにんにく！
味噌つけてたべると、もうビールがとまらない

390 ：困った時の名無しさん：04/04/22 01:39

刺身は、すり立てのにんにくのすりおろしを醤油に溶いて食う。
カツオや馬刺し以外でも。
美味い。

391 ：困った時の名無しさん：04/04/25 01:02

バター　大さじ１
パルメザンチーズ　大さじ１
にんにく　お好きなだけみじん切り

バターはレンジで２０秒ほどチン。
それとパルメザンチーズとにんにくをまぜまぜ。
オーブントースターでこんがりするまで焼く。

マジ( ﾟДﾟ)ｳﾏｰです。
やってみて！！！

392 ：困った時の名無しさん：04/04/27 11:20

にんにくスープ。
どうやら知り合いがメキシコ人の友達から習ったそうなんだが……。

１）にんにくの皮を洗う（皮にも栄養があるから、らしい）
２）ビニール袋に適量の皮付きにんにくを入れる
３）肉叩きで叩き潰す！（でも形がある程度残ってる方が美味しい。
４）中身を鍋に入れる。そしてビニール袋に水を入れてエキスもちゃんとゲットして鍋に入れる。
５）好みの量の水を入れる
６）コンソメの素を入れる
７）にんにくが大分とろりとするまで煮る。煮足りないと胃に来るらしい
８）卵をお玉に割って、ポーチドするようにお玉をぐらぐら煮える鍋に入れるて卵を半熟に。
９）パンと一緒に食う。

お好みで最初にオリーブオイルでかるーーーくにんにく炒めて香りを出したら良い感じ！

らしい。
でも確かに美味しかった。
しかしすごくありえないくらいくさかった。

393 ：391：04/04/27 22:00

食パンなどに塗って焼いてくれorz

394 ：困った時の名無しさん：04/04/30 22:29

にんにく明太子パスタ。
胃壁に自信の無い人は市販、もしくは自作のニンニク油を使用しましょう。

明太子と、すりおろした生にんにく、レモン果汁、オリーブ油を合わせて
ペースト状にします。あとは茹でたパスタと和えるだけ。
大葉がありましたら千切りにして薬味に。

補足・・明太子の分量は大ぶりなものなら一腹、二人分。小ぶりなら一人分。
　　　　すりおろす生にんにくは胃の調子が良くガツンと逝きたい時は二人分で３から４かけ。
　　　　自信の無い時は１かけ。レモン果汁は大抵一人でも二人でもレモン半個分です。
　　　　
これは自分基準ですので、お試しになる方はとりあえず臨機応変にどうぞ！

補足の蛇足ですが最低、週に１食から２食はこれを食べていますが
未だ食した後、胸焼けしてマターリとする事がありますがそれもまた至福の時です♪
是非試してみてください！！

395 ：困った時の名無しさん：04/05/21 00:39

salami.2ch.net/

396 ：困った時の名無しさん：04/05/22 00:04

レンジでチンという話が最初に載ってるけど、
丸ごとチンしていいの？

397 ：水虫：04/05/22 13:57

水虫になったとき半月毎日一時間足をニンニクに漬けてたら治ったよ
すれ違いだが

398 ：困った時の名無しさん：04/05/22 15:32

まるごと皮付のままチンです

399 ：困った時の名無しさん：04/05/22 17:15

>>398
あ　り　え　な　い　。それは。
バストダンジョンでリリカのおっぱい値を８００近くまで調教強化してやらないと、そのフラグは立たない。
仮にフィリオナをメンバーから外してリリカを集中調教しても、アナルバイブが使えないその段階では
スカリバーはまだ手に入れられないはず。　妄　想　で　つ　か　？
とりあえずアンダー草原で淫獣マリリスを大量に調教して淫度をどんどん稼いどけ。
展開が不安ならバックアップ取っておくのを忘れんなよ。説教くさくなってスマソ・・・。ついな・・・。

400 ：困った時の名無しさん：04/05/22 18:09

はぁ？誤爆？

401 ：困った時の名無しさん：04/05/22 19:19

>>399
あ　り　え　る　よ　。アフォが。
バストダンジョンに行く前に大陰森の夜魔サキュバスを倒せばスカリバーは手に入る。
ただしかなり強いからフィリオナを拡張調教してバキュームを覚えさせるか、
ジーナをタカに預けてオルガスム覚えさせたほうがいい。
つーかこのルートじゃないとＡエンドには行けないわけだが？
素　人　必　死　だ　な　(ﾒﾙﾍﾝﾜﾗｗｗｗｗ

402 ：困った時の名無しさん：04/05/24 01:16

にんにくとバターでガーリックトーストを作りたいのですが
2人前くらいの作るには１かけ程度も入れたら多い？？

403 ：困った時の名無しさん：04/05/25 13:28

>>402
メンドクサイからチューブ使っちゃえ…てのはダメ？
バタ-塗ってニンニクチューブ塗って塩振って焼く
で、バジルでも乗っければ…(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
バゲット冷凍しておいて良くやるよ
あと、ブルスケッタとかも

404 ：困った時の名無しさん：04/06/02 04:13

ガーリックオイルを作って見たいのですが
オリーブオイルじゃないとダメなのかな？
普通のサラダ油に生にんにく漬け込むだけじゃダメ？

405 ：困った時の名無しさん：04/06/02 17:25

刻んだにんにく、オリーブオイル、醤油を炊飯器にご飯と一緒に入れて・・
ガーリックライスのできあがり～
通りすがりなものでガイシュツだったらスマソ

406 ：あぼーん：あぼーん

あぼーん

407 ：困った時の名無しさん：04/06/02 20:38

>>405
ﾆﾖｲが炊飯器につきそう

408 ：困った時の名無しさん：04/06/03 01:26

おいちい大蒜醤油のレシピ教えて下さい。

409 ：困った時の名無しさん：04/06/03 05:28

>>404
OK牧場
それなりにおいしいYO！

410 ：困った時の名無しさん：04/06/05 13:32

>>408
http://food5.2ch.net/test/read.cgi/jfoods/983430454/l50

411 ：困った時の名無しさん：04/06/06 15:43

>にんにく油なんですけど、香りがいいオリーブオイルなので
加熱したくないんですけど、にんにくをレンジで過熱してから
漬け込むのも常温保存が利きますか？

412 ：困った時の名無しさん：04/06/20 01:53

レンジで加熱したにんにくを軽く炒めて
よく焼いたベーコンで巻くだけでもうまいよなぁ。
胃が強いわけじゃないんで、にんにくはあまり食べないようにしてるんだが、
ついつい8粒も食べてしまった。絶対もたれるなぁ。

413 ：困った時の名無しさん：04/06/21 02:16

明治●業の冷凍のガーリックライスｳｳｳ( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ

414 ：困った時の名無しさん：04/06/21 02:18

>>413
ゴミ餃子問題から、冷凍物は絶対買わない。

415 ：困った時の名無しさん：04/06/21 02:46

>>414
こんな深夜にしかも過疎板で即レスついてるとは思わんだ・・
・・うーんでもそんなこと言ってたら冷凍物に限らず何も食えなくなるﾖｶｰﾝ
まぁこやつはあの問題以前から好きで食ってたってことで許してヽ(´ｰ｀ )ﾉｵｸﾚﾖﾝ

416 ：困った時の名無しさん：04/06/22 12:20

413がみえない

417 ：困った時の名無しさん：04/06/23 10:36

>416
専ブラ使ってるの？

418 ：困った時の名無しさん：04/06/23 22:25

>417
たぶん、>413のネタがスレに微妙に違ってる？の意味での
見えない発言では？　と、オレがまたスレ違いですね、スンマソン。

419 ：困った時の名無しさん：04/06/23 22:59

>418
ありがと。
専ブラのバグで●の入った書き込みが読めないのかと思っちゃった。

420 ：困った時の名無しさん：04/06/24 16:20

>>6
にくにく？

421 ：困った時の名無しさん：04/06/24 21:55

(・∀・)ﾆﾔﾆﾔ　ｸｯｻｰ

422 ：困った時の名無しさん：04/08/01 19:58

　∫∫∫
　　 ,人
　ノ(　)ヽ
　（;（(,,ﾟДﾟ) 　　＜夏ばて防止にガンガン食え！
　　|　つつ
　　|　　 |
　　し´｀Ｊ　

423 ：困った時の名無しさん：04/08/11 00:11

夏バテ防止揚げ

424 ：困った時の名無しさん：04/08/11 00:30

あげるわ。

425 ：困った時の名無しさん：04/08/11 00:37

おもむろに鼻からﾑﾌｰと息を吐いてみる

426 ：困った時の名無しさん：04/08/11 00:54

にんにく料理ではパスタが好きだ。
ハイパー貧乏だが、ニンニクスパゲティにだけは絶対に妥協したくないぜ！！！
しかし、まだ修行中だ。井の中の蛙でござる。
麺、オリーブオイル、唐辛子、ニンニク、塩は全て自分の完成を
頼りに最高、この上はもうないというものを、納得して用意する。
一つ、ここで邪心が出てしまうのは、ここにグルタミン三系、
発行したものが欲しくなってしまうのでござるな。

427 ：困った時の名無しさん：04/08/11 00:58

そうでござるな。
貧乏人君よ。

428 ：困った時の名無しさん：04/08/11 01:06

にんにん！

誰か金持ちの人にききたいんだが、キャビアのアーリオオーリオペペロンチーノ
はおいしいのでござるかな？？

にんにく大王になりたいでござる！！

429 ：困った時の名無しさん：04/08/11 01:12

美味しくないでござるよ！
貧乏大王君よ。

430 ：困った時の名無しさん：04/08/11 01:24

なんと！！やはり幻想でござったか・・・
にんにく大王になるのにはまだまだ修行が必要そうだのう。
貧乏大王なりのすげえにんにくパスタを開発してやるぜ。
台所に行くぜ。

431 ：困った時の名無しさん：04/08/11 01:29

生のにんにくを鼻の穴につっこんでパスタを食うと旨いでござるよ。

432 ：困った時の名無しさん：04/08/11 02:29

アンチョビーペーストを入れると旨いぞ。
入れすぎると塩辛くてしょうがないが。

433 ：困った時の名無しさん：04/08/11 15:31

>>426
ペペロンスレ逝ってこい

434 ：困った時の名無しさん：04/08/12 06:10

435 ：困った時の名無しさん：04/08/12 09:41

ニンニク臭も大量に解き放ったらタイーホされるかな？

436 ：困った時の名無しさん：04/08/12 10:25

>>435
昔ＴＶ番組で臭い足で座敷に上がって食事するのは
生ゴミなどの有害臭を放つ物を持ち込んだ事と同じで刑法？に
反するってやってたから酷いとタイーホされるかも

437 ：困った時の名無しさん：04/08/12 23:37

死ね

438 ：困った時の名無しさん：04/08/13 01:23

にんにく～よいこでねんねしな～にんにんにんにくねんねだよ～
に～んちゃ～～んよ～い～こ～で＝ねんねしな～～～
ねんねしな～
でもね～にんじゃは～～　よいこでねん～ね～～ええ～～え～～

にんにん

439 ：孤高の天才ﾌｧｲﾃｨﾝｸﾞﾚｵ：04/08/13 01:51

この世には､自分では､やりもせずにｺﾞﾀｸを並べる人たちが､案外多いように思われてならない｡
やらなければ､やらないなりに黙っておれば言いと思うのだが､いかなる神経なのだろう｡
他人のｱｹﾞ足ばかり取り､好き勝手に批判する｡実証なき批判は愚の骨頂だと言えよう｡
それは心ある人には"負け犬の遠吠え"としか聞こえないのではあるまいか｡

ひとつの例としては――大山倍達がｽｶﾄﾛをしたということを聞く｡
≪どうせ乾燥した糞だろう､でなければｶﾁｶﾁの糞だろう｡たいしたことじゃないさ≫
たしかにわたしが食べた糞は､臭くて湯気のたった出したての糞ばかりではない｡
なるほど約半分の糞は人間で言えば50～60歳の､いわば出してから数日経った糞であった｡
が､決して乾燥したものではない｡しかし､よしんば乾燥した､臭わない糞ばかりであったとしてもいい｡
わたしを揶揄するひとたちは､果たしてそんな糞を食べられるのだろうか｡一度食べてごらんなさい｡

ｽｶﾄﾛがどうの､脱糞がどうのと､口で言うのは簡単である｡だが､批評するなら､
糞を食べる前に､まず､小便を飲んでからにしてほしい｡
それができてから､ｽｶﾄﾛを云々するべきではなかろうか｡

大山倍達著『わがｽｶﾄﾛ日々研鑚』 1980年

440 ：困った時の名無しさん：04/08/17 05:30

↑民明書房を忘れてるぞ

441 ：困った時の名無しさん：04/08/18 20:39

お初です　だれかアドバイスしてほしいのです

にんにくの蜂蜜漬けを５月頃に作って、いまが食べごろのはずなんですが

瓶がビニール袋（3重）に入れてあるに関わらず、臭う…。

開けるのが怖い。下手に開けたら部屋にこもるどころか
マンション中（通路とか）に充満しかねません。

車で誰もいない山奥まで行って開けてみようかとマジで考えています。
腐乱死体の始末を考える殺人犯になった気分です

それよりもまず食べられるでしょうか？
お店で売ってるやつがあまりにウマーだったから作ってみたんだけど…

442 ：困った時の名無しさん：04/08/19 08:36

ちゃんとレシピ通りに作ってるの？
あと保存環境とかも載ってた通りにしてる？

443 ：441：04/08/19 23:40

レシピでは
皮をむいたにんにくを瓶にいれ、はちみつをひたひたに入れて3か月待つ…と。
あと、うち、冷蔵庫ないんです。
やっぱ買ったほうがいいかな。
それよりどうしよう。でも、案外おいしかったりして。

444 ：困った時の名無しさん：04/08/24 22:42

チキン野菜スープにニンニクも入れるニャー
代謝が上がって美容に良いのです
煮るとトロトロになっておいしいよ

445 ：困った時の名無しさん：04/08/25 00:12

すごくおいしいシーフードスープの作り方
http://www.geocities.jp/hedycube/flash/sakana.html

446 ：困った時の名無しさん：04/08/27 13:40

あげ

447 ：困った時の名無しさん：04/09/11 15:33:39

にんにく酢のスレってありませんか？
前に見た気がするのですが、検索しても見つかりませんω
にんにく醤油スレは見つかったんだけど荒れてたよ；；
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/jfoods/1094021096/l50

448 ：困った時の名無しさん：04/09/12 20:53:11

にんにくってやっぱりチソチソ勃つんですかね…？

449 ：困った時の名無しさん：04/09/12 22:19:07

ﾁﾝﾁﾝ勃つかはわかんないんけど、性欲は増すと思う。
昨日、彼とラーメン一緒に食べたけど、にんにく大量に入れて食べたら
ﾑﾗﾑﾗしたみたいでﾊｧﾊｧ言いながら迫ってきた。

450 ：困った時の名無しさん：04/09/13 09:52:20

性欲はともかく、疲労回復・滋養強壮には効くと思う。
あと風邪引かない。

451 ：困った時の名無しさん：04/09/27 20:07:55

>>448
すりおろしたのにオリーブオイル垂らして
手ですり込んでみ。
効果てきめん。

452 ：困った時の名無しさん：04/10/13 23:24:38

度ミノピザのガーリックマスターが好きで、自分でも作って
みたんだけどどうもニンニクの食感が再現できない。自分は
オリーブオイルにちょっとだけ漬けたニンニクスライスを
トッピングしてみたけど。あと先にローストしたのも違った。
あれって一度茹でてるのか？オーダーすりゃ済む話だろうけど、
作った方が安いし。誰か分る方いませんか？

453 ：困った時の名無しさん：04/10/14 09:33:32

>>452
食べたことも見たこともないので分かりませんが、ウチの処理方法をひとつ。
薄切りにしたニンニクを、ヒタヒタになるくらいのオリーブオイルに入れてぴっちりﾗｯﾌﾟ。
レンジで3分くらい加熱する。

あと焦げやすいので、上にならないように先にトッピングしてます。

454 ：困った時の名無しさん：04/10/15 00:25:30

　｀∀´＞呼んだニダ？

455 ：困った時の名無しさん：04/10/15 23:03:07

>>453サンクス。でもちょっと違う。オリーヴオイル処理はやった事
あるし、ドミ野のは上にトッピングされててホクホク。
一手間かけてる感じもしないんだが、茹でてるのかな？
もう一回オーダーせにゃいかんかな。

456 ：困った時の名無しさん：04/10/26 19:12:04

にんにくの芽のｳﾏｰな料理法ないですかねぇ？さっき安売りしてたから買ったんですけど。

457 ：困った時の名無しさん：04/10/26 19:26:25

>>456
シンプルに豚薔薇と傷めてはどうでしょう?
塩コショウのみで充分美味しくできますよ。
ニンニクの芽は、叩いてから使ったほうが香りが出て(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

458 ：困った時の名無しさん：04/10/26 19:42:42

にんにくの芽は牛肉と炒めるとｳﾏｰ。

459 ：困った時の名無しさん：04/10/26 23:02:22

>>456
ある程度火を入れてもシャキっとしてるから酢豚みたいな料理にも合うね。
炒めるとか揚げるとか、とにかく高温の油でさっと調理するのが美味しい。

460 ：困った時の名無しさん：04/10/27 00:57:40

牛肉の細切り（チンジャオロースーみたいなの）と一緒に炒めて
オイスターソースで味付けしたのが好きだ。

461 ：15才：04/10/27 02:38:07

もやしとサッとゆでて、a{中華ｽｰﾌﾟの素･醤油･塩胡椒･胡麻油}で混ぜてﾅﾑﾙ？だかなんだかにするとすんぐぉいくおしすぃーよ(*´⊆｀*)

462 ：456：04/10/27 07:43:49

みなさんありがとうございました～。早速今日の夜にでも試してみます！

463 ：困った時の名無しさん：04/10/29 06:37:01

にんにく酢を作ってます。
湯通ししてから皮を向いて、酢と梅ペーストと一緒にビンにつけた。
半月したが、にんにくが青くなってて不安…

なおるのか？

464 ：困った時の名無しさん：04/10/29 17:29:27

>>463
なおる(・∀・)

465 ：困った時の名無しさん：04/10/29 17:33:18

>>463
無問題
「ニンニク」「青色」でぐぐってごらん

466 ：困った時の名無しさん：04/10/29 19:58:38

にんにくってすりおろして放置すると青くなるよな

467 ：困った時の名無しさん：04/10/29 20:13:28

http://www.pref.kyoto.jp/shohise/soudan/anzen/k01_04.html

これか。

468 ：困った時の名無しさん：04/10/29 22:56:36

ゴメンナサイゴメンナサイこのスレではあたりまえなんだろうけど
冷奴に颪ニンニク添えて食べたらすごく美味しかったの
ほんとゴメンナサイ知りませんでしたすみません許してください

469 ：困った時の名無しさん：04/10/30 00:18:13

ありが㌧
なかなかなおらないから、心配になってました。
出来るのが楽しみだ…

470 ：困った時の名無しさん：04/10/30 04:44:33

>>469
半月経ってたら十分おいしく食べられると思いますよ
時間が経つとカリっとした歯応えがなくなっちゃうからね
浸かり具合いを確認しながら食すのも自家浸けの楽しいところです

471 ：にくにん：04/10/30 23:55:30

誰も書いてないので、俺のつくっているにんにく酒の造り方。
基本は梅酒の梅をにんにくに変えるだけ。
ホワイトリカー一升につきにんにく３００ｇ。
軽く蒸して成分を出しやすくする。
氷砂糖２００ｇと焼酎を入れ棚の奥で寝かせておく。
３ヶ月ぐらいで呑めるようになる。

呑むと効きすぎて夜寝られない。目が爛々とする。
でも朝から呑んで仕事に行くわけにもいかない。
どうすればいいんだ･･･

472 ：青にんにくに不安だった人：04/10/31 13:29:06

食べたいけど、まだ食べてません。
こりこりしたにんにく好きだけど、マジで真っ青で食欲わかない…
でも挑戦して報告したいです(`･ω･´)

ぐぐってみたら、なんか勉強になったよー
過去ログにもあった…のに、思った以上に青くなるから、びびってしまった。
親切に教えてくれた皆さん、改めてありがとう。

にんにく酒。いいなぁ
でも寝れないの困るYO

473 ：困った時の名無しさん：04/10/31 16:49:24

にんにくって冷凍保存きくんですか？
にんにく醤油に4個使ったんだけど、まだあと8個もあまっている・・・

474 ：困った時の名無しさん：04/11/01 16:23:23

>>471
めっちゃ体に効きそうやね。
今度作ってみようかな。
気になるお味の方はどうなのよ？
やっぱにんにく？

475 ：困った時の名無しさん：04/11/10 19:03:23

>>473
大丈夫ですよ。冷凍保存出来ますよ。

476 ：困った時の名無しさん：04/11/11 23:31:17

にんにく醤油漬けつくってみたよ。
まぐろきりおとし（解凍）うまかった。今度は何につかおうかな・・・・。

レシピ板だから一応レシピ。　↓ここ参照しました。
ttp://www.ajiwai.com/otoko/make/ninniku.htm

477 ：困った時の名無しさん：04/11/14 03:44:54

中山にんにくんあげ

478 ：困った時の名無しさん：04/11/14 13:27:16

重複たててる阿呆がいるのであげ

479 ：困った時の名無しさん：04/11/16 00:12:55

アタシもにんにく酢作ってるけど生のにんにくを酢に入れるだけだよ…それだけでもウマーです。
他になんか手を加えた方がイイのかなぁ？
大体一ヶ月位漬けて完成、いろんなモンにかけて食ってる。
サラダやラーメンはもちろんカレーにかけても美味しいよ。
にんにくが好きで酢が好きって人には最高かもね。

480 ：困った時の名無しさん：04/11/17 03:29:17

にんにく酢をインスタントラーメンにかけるとうまい！
にんにく酢って不思議なことにお酢っぽくないんだよね。
鍋料理のときは酢漬にんにくをすりおろして使うと最高。

481 ：困った時の名無しさん：04/11/17 08:12:11

酢に漬けたニンニクは食えるの？
食えるんだったらどうやって食うの？

482 ：困った時の名無しさん：04/11/17 15:03:31

>>481
すりおろして鍋物やラーメンに入れるとうまいよ

483 ：困った時の名無しさん：04/11/17 19:13:38

うちはﾆﾝﾆｸ醤油はチョト贅沢して牡蠣醤油に漬けてるんだけど、
酢の場合はチョト贅沢するとしたら何酢？
今あるのは精強純米酢なんだけど、これでいい？
醤油と同じ感じで漬けて桶？（一片ごとに皮をむいて丸ごと漬ける）

484 ：困った時の名無しさん：04/11/17 23:05:16

↑OKだよ(一度湯通しする方法も蟻)

漬けてから数日するとニンニクが青くなってくるけどﾒｲｳｪﾝﾃｨｰ。
そのまま漬けて一ヶ月経てば出来上がり。
うちはニンニク200㌘に対してお酢1㍑で作ってる。
お酢は安いお酢でも良いみたい、うちは安い穀酢で作ってる…まぁその辺はお好みってことで…　　

485 ：困った時の名無しさん：04/11/18 08:43:59

>>484
㌧クス。
青くなるのが((((；゜Д゜)))ｶﾞｸｶﾞｸﾌﾞﾙﾌﾞﾙだがやってみるさ！

486 ：困った時の名無しさん：04/11/18 23:52:09

俺のニンニク醤油漬けのニンニクも青いよ
でも放置
あと2週間くらいでーす

487 ：困った時の名無しさん：04/11/19 02:55:50

ニンニク醤油も放置タイムは一ヶ月なの？
丸ごとと刻み(スライス)でも放置タイムは違うよね？　　

488 ：486：04/11/19 22:27:33

>>487

冷蔵庫に貯蔵／醤油と鷹の爪　で漬けてます

2週間目位からニンニクも食べられて醤油もおいしいですが
ニンニクが真っ黒になるには１ヶ月必要です

刻みはやった事無いので解りません
すまない・・・

489 ：困った時の名無しさん：04/11/20 01:47:40

レスありが㌧
こんど昆布醤油でやる予定。
刻みニンニクは近所のラーメン屋さんにあったもんで…

490 ：困った時の名無しさん：04/11/20 12:56:25

>>484
めいうえんていってなに？
まいぺんらいとかこいばとなひんとかあいたぺあぺあみたいなの？

491 ：困った時の名無しさん：04/11/20 18:34:09

そのとうりダス
ｹﾝﾁｬﾅﾖｰ

492 ：490：04/11/21 00:52:37

>>491
さんくすこ！

493 ：困った時の名無しさん：04/11/21 04:21:12

キョーレツなのが好きな方に。

豚骨醤油系のラーメン屋なら大抵はすりおろしニンニクが置いてあるはず。
そのニンニクを、ラーメン(チャーシュー麺が良いな)と共に頼んだライスの上に敷き詰めて
上からラーメンのスープを適量かける。
その上にチャーシューを１枚ベロンと乗せて、好みでラーメンの具を適宜乗せれば…

『即席ニンニクチャーシューリゾット』（命名は各自ご自由に）の完成！

ラーメンそのものより楽しみだったりする(#^.^#)

翌日の惨状は覚悟の上で召し上がれ♪

494 ：困った時の名無しさん：04/11/21 08:48:40

ニンニク生でいっぱい食べてる人、一度献血してみて。
なんか赤血球が溶けて血が薄くなるらしいよ。

495 ：困った時の名無しさん：04/11/21 09:33:07

そういや春に玉ねぎサラダ食べ過ぎて貧血起こした…
うわやべ、また医者に馬鹿にされるかも。

496 ：困った時の名無しさん：04/11/21 13:59:52

>>494氏

我輩は493だが、確かに度を越えると体に良く無いのは理解できる。

貴殿の仰る「赤血球が溶けて血が～」というくだりは初耳であった。

我輩は家族全員がニンニクLoveの家系なので昔から相当量のニンニクを
食してきた(生、調理済を問わず)が、貧血を起こしたこともなければ
献血で引っかかった事も無い。
【素人考え】だが、我輩がニンニク好きと同時に「レバー好き」なのも何らかの
関係があるのかも知れない。

ただ、我輩とてニンニクのオーバードーズ後は胃がおかしくなる事がある。
様々な場でｶﾞｲｼｭﾂであるが、摂取のし過ぎは良くないであろう。

何はともあれ、情報のご提供感謝でござる<(_ _)>

497 ：困った時の名無しさん：04/11/21 16:45:29

にんにくには胃が荒れる成分があるから過剰摂取は良くないよ。

498 ：困った時の名無しさん：04/11/21 18:53:28

だから加熱して食ってくれ
そうすれば大丈夫

499 ：困った時の名無しさん：04/11/22 00:26:44

茹でる→食べる(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

500 ：困った時の名無しさん：04/11/22 01:09:13

外出かもしれんが
軽くごま油で揚げる (ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

501 ：困った時の名無しさん：04/11/22 03:03:21

なんか「ニンニク　溶血」でググって見たら、ほんとっぽいね。
貧血気味の人は生でも加熱しても注意した方がいいみたい。

俺は献血しても血は濃いので問題ないけど
胃と匂いがやっぱり気になるな。

502 ：困った時の名無しさん：04/11/25 21:39:59

こないだ思いつきで、醤油につけたニンニクでお茶漬け作って食べてみました
うまかったので報告します

材料
醤油に2週間以上漬かったニンニク・鷹の爪
ほうじ茶
めし

１：ニンニクを３０秒ほどレンジで温める（ニンニク温めないとちょっと胃に悪いかもです）
２：めしにほうじ茶。両方あつあつが吉
３：ニンニクや鷹の爪かじりながらくう。つうか飲め。

お試しください

503 ：困った時の名無しさん：04/11/27 22:19:50

具多とかちょっと高級即席ラーメンの残り汁で煮る　→　(ﾟдﾟ)ﾏｼﾞﾃﾞｰ

504 ：困った時の名無しさん：04/12/07 00:32:57

オーブンでじっくり焼く
↓
塩つけて食う

505 ：困った時の名無しさん：04/12/07 01:47:34

にんにく醤油作ろうと思ってこないだ買ったにんにくの皮剥いたら少し芽が出てたよー。
もったいないのでそのにんにくを使って作ろうとして湯通ししようとしたら１分位煮ちゃったよー。
煮て柔らかくなったにんにくを切って芽を取り除いてにんにく醤油作りました。
大丈夫かなー？美味しくなるかなー？

506 ：困った時の名無しさん：04/12/08 01:55:23

>>505
それを１週間ごとの報告すれば、お前も結構役立った人間ってことのなると思うのだが
期待してるぞ

507 ：困った時の名無しさん：04/12/11 13:59:42

実家では刺身と天ぷらに摺ったにんにくと醤油。
確かに胃が荒れた。というかそういう食べ方が嫌いだった。にんにくじたいは好きだ。

508 ：困った時の名無しさん：04/12/11 16:53:59

珍味堂のガーリックチップスumeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeee！
自分ちでこれと同じもの作るにはどうすればいいんだ。

509 ：困った時の名無しさん：04/12/27 09:06:59

にんにく酢作ってるけど今真緑。
小さく浮いてる欠片を少しかじってみると(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
これ黄色になるのまじで楽しみ。

ちなみに
>>508はガーリックスライスを作ってオリーブオイルと一緒に鍋に突っ込んで
トロ火でゆっくり煮るように揚げてクッキングペーパーで油切りすればいい。
余った油はドレッシングやパスタに使えばいい。

510 ：困った時の名無しさん：04/12/27 11:49:24

ラップして電子レンジで生臭さが消えるまで暖めた場合温度100度超えるの？

511 ：困った時の名無しさん：05/01/04 23:22:00

にんにく酒作ってみた。
ホワイトリカー１リットルに、にんにく約４００ｇ。
はちみつは手元にあったチューブのやつ（ほとんど使っていない）を全部。
２ヶ月であけてみた。
柑橘系のジュースで割るとにんにく味も薄れてウマー。

でも拙者、これにあうつまみ考えてませんでしたから。
切腹！

512 ：困った時の名無しさん：05/01/06 08:29:41

プリンなんか作るのに使う、金属のカップ買ってきて
ごま油を入れて、それでにんにく揚げると、油が無駄にならないし
残った油にも、にんにくの香りがついていいよ。

韓国風の丸いプレートだと、中心においてにんにくを揚げておけば
肉の合間に食えるんだが・・。

ホットプレートじゃ、にんにく揚るほど温度高くないよねぇ・・。

直でガス台じゃ、さすがに危ないか。

513 ：困った時の名無しさん：05/01/06 15:47:03

>>512
それ、俺はアルミホイルを椀型にしてやってる。
行きつけの焼肉屋で食べてから病みつきになってしまった。

514 ：困った時の名無しさん：05/01/06 17:53:19

にんにく醤油はいまだタブーなのか、あっちこっちで荒れてるけど
このスレなら大丈夫かと思い聞いてみる。
普通に100均で買ったプラスチックのボトルに入れて冷蔵保存してたら
臭くて臭くて出し、一ヵ月後の今脱臭剤２つ入れてもまだ臭い。
冷蔵保存している勇者の皆さん、何で保存してますか？

515 ：困った時の名無しさん：05/01/06 19:32:47

>>514
瓶に入れてジップロックして冷蔵庫に保存しています。
特に臭いが漏れたことは今まで（作り始めて数年）ないよ。

516 ：困った時の名無しさん：05/01/06 22:55:40

>>514
コーヒーの瓶
全然におわない

これでチャーハン作るときは、仕上げに入れるべきだね
いためすぎると香りが飛ぶ

517 ：514：05/01/06 23:22:52

>>515-516
早速のお答え、ありがとうございます。
ジップロック！なるほど。
うちはコーヒーを飲まないので、どこかから貰ってきてさらにジップロックに入れようｗ
小さい冷蔵庫なせいか、いつまでたっても飛ばない匂いに閉口してます＿|￣|○

518 ：困った時の名無しさん：05/01/07 08:39:31

みんなニンニク醤油を冷蔵保存してるんだねー。
僕は夏も冬も常温放置だけど、ﾓｰﾏﾝﾀｲよ。

519 ：困った時の名無しさん：05/01/07 23:50:31

>>518
わかっていても心配性の俺

520 ：困った時の名無しさん：05/01/08 10:52:09

>>519
そうそう何となく心配

521 ：困った時の名無しさん：05/01/08 19:24:14

>>514

>>516ですが、思いついた事があるので補足します
ネxカフェゴールドブレンドの瓶は蓋を閉めてもだだもれします
最近、どんな人にもあけやすくかつ湿らないという構造に改良された為です
きちんとまわして蓋を閉める物をもらってきてください

522 ：困った時の名無しさん：05/01/08 22:11:44

本日、注文していた田子にんにく3kg(Lサイズ)が到着。
早速2玉分使ったパスタのジェノベーゼを作った。
ニオイ消しに酵母入りビールを飲みながら…
明日はアラビアータを作るぞい。

残りはにんにく醤油やらガーリックオイルを作る予定。
絶対に外に出れない連休だ…

523 ：困った時の名無しさん：05/01/09 22:02:02

にんにく醤油ってにんにくを食うだけじゃないんですね
にんにくバターってなんですか？

あと山崎渉ってどういう意味？

524 ：困った時の名無しさん：05/01/09 22:04:34

あとにんにくオイルって何に使うんですか？

525 ：困った時の名無しさん：05/01/09 22:57:15

誰か彼の質問に丁寧に答えてあげてください。私は旅に出ます

526 ：困った時の名無しさん：05/01/10 00:00:41

>>525
帰ってこなくて良いからねぇ(^^♪

527 ：困った時の名無しさん：05/01/10 10:07:54

>>523
http://www.media-k.co.jp/jiten/wiki.cgi?%A1%E3%A4%E4%A1%E4#i31

528 ：困った時の名無しさん：05/01/10 12:28:54

忍忍

529 ：困った時の名無しさん：05/01/11 18:13:18

＞523
　ワタシが特別に詳しく教えて進ぜよう。
・・・とその前に、前スレ　＞1-＞522まで読んでくれっ！

530 ：困った時の名無しさん：05/01/11 21:08:26

どうでもいいけど前スレっていうのは一つ前のスレのことだっ

531 ：困った時の名無しさん：05/01/19 08:57:36

初歩的な質問ですみません。
にんにく醤油は一度つけこんだら、醤油は随時足しますが、にんにくは
新しいのを足してはいけないのでしょうか？
どっかで「にんにくを足すといたみやすくなるから、醤油だけ」
というのを読んだもので。
私は醤油とにんにくだけをただ瓶につけただけのものをおととい
作成しました。
特別湯通しとか、煮きったりもしてないので少し不安ですが。
週末使うのが楽しみです。

532 ：困った時の名無しさん：05/01/19 15:13:06

ガーリックライス
ウチはバターじゃなく牛脂で作ります
ベストはサーロインステーキの脂身をカリカリに焼いて油を出して、そこにニンニク

533 ：困った時の名無しさん：05/01/19 15:15:14

ニンニク醤油は、丸のままと潰したものとみじん切りと擦ったものの４タイプを混ぜて作ってます

534 ：困った時の名無しさん：05/01/19 19:33:08

>>531
俺は足していったけど、特に不都合無し

環境：冷蔵庫／湯通し／2つ割

535 ：困った時の名無しさん：05/01/19 22:00:59

>>531
自分もにんにく足していますが問題無し
煮沸消毒とかしてないです
冷蔵庫保存／まるごと／醤油・鷹の爪・味醂少々／２年経過

536 ：５３１：05/01/20 09:01:14

みなさんレスありがとうございます。
足しても問題なさそうですね。冷蔵庫保存が基本のようなので
冷蔵庫にいれます！
先週作ったものも大事に使いつつ。
こちらのスレを参考にして次回は新鮮な国産にんにくで湯通しをして、
大きな瓶で作ってみようと思います。

537 ：困った時の名無しさん：05/01/20 10:02:05

俺のにんにく健康法

まず寝る前に･････
1.皮を剥いたにんにくに爪楊枝などで穴を空ける｡
(形が崩れたり､崩壊しない程度に穴を空けるようにする)
2.1の物を肛門に入れる｡寝る｡
(寝てる時に飛び出ないようにちゃんと挿入する)
最初は1個から始め､慣れたら数を増やす｡
これをやると大腸や小腸からﾆﾝﾆｸｴｷｽを直で吸収し翌朝に元気ﾊﾞﾘﾊﾞﾘになります｡
別の意味の元気ﾊﾞﾘﾊﾞﾘって意味ではなく､仕事疲れなどが次の日に残りませんよ｡
ﾏｼﾞでお勧め健康法です｡

538 ：困った時の名無しさん：05/01/20 18:13:56

これ過去スレのコピペだな。

539 ：困った時の名無しさん：05/01/20 18:40:29

ﾆﾝﾆｸ料理を作ろうとしたけど('A`)ﾏﾝﾄﾞｸｾ
だったので、皮を剥かずに串に刺してコンロで焼いてみた…

(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ
皮が焦げて剥きやすいし。

540 ：困った時の名無しさん：05/01/20 21:55:35

>>539
皮付きのまま１玉レンジで温めてもいける

541 ：困った時の名無しさん：05/01/21 08:19:42

にんにくOFFしませんか？

ωωωにんにくωωω
http://off3.2ch.net/test/read.cgi/offreg/1106229407/

542 ：困った時の名無しさん：05/01/27 00:22:19

age

543 ：困った時の名無しさん：05/01/31 21:04:10

スタンドのスープ屋のメニューに
『アホスープ』なる物があって一瞬笑いそうになった。
その後、調べてスペイン語で「にんにく」だということが分かって納得した。

544 ：困った時の名無しさん：05/02/01 11:08:43

にんにく醤油でもなくて、梅にんにくでもなくて・・
ｼｬｷｼｬｷだけど辛くなくて、ｼｿ漬けのような風味なんだけどｼｿだけじゃない、しかもすっぱくない。っていうようなにんにくの漬物を名古屋のどっかで食べたんですが…
どう作ったらいいんだろうか…誰かわかる人いないですかね・・・。

545 ：困った時の名無しさん：05/02/01 14:53:30

にんにく酢(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
これで冷製パスタ作ったよ。
泣けるほどうまい。

546 ：困った時の名無しさん：05/02/02 15:22:10

作り方ｷﾎﾞﾝ(・∀・)

547 ：困った時の名無しさん：05/02/03 23:15:48

>>543
じゃぁスキージャンプの「アホネン」て、
日本じゃ「あほ」だしスペインじゃ「にんにく」なの？？

自分の名前が心配になってきた。

548 ：困った時の名無しさん：05/02/05 04:29:53

>>546
にんにく酢のにんにくを摩り下ろす。
それににんにく酢・オリーブオイル・塩・胡椒でベースを作る。
あとは好きな野菜を切ってベースにつけて冷蔵庫に入れておく。
パスタ茹でて冷やして混ぜるだけ。

むき海老・トマト・アボカドで作ってみた。
ブロッコリーとかは茹でてベースに漬けておいたらいいと思う。

549 ：困った時の名無しさん：05/02/05 21:08:26

>>547
カツオはイタリア語でチンコの意、エビはロシア語でマンコの意とか色々あるぞ。
ttp://sitek4.daa.jp/archives/000810.php

550 ：困った時の名無しさん：05/02/07 01:55:49

>>543
スタンドのスープ屋ってスープストックトーキョー？

551 ：困った時の名無しさん：05/02/07 10:14:26

>>548
ありがﾄﾝ(・∀・)
早速作ってみる

552 ：困った時の名無しさん：05/02/07 19:44:50

小腹がすいたので（既製の）ニンニクマーガリンを塗ったトーストとワインでマターリちう。
手軽でいいけど、なんか口の中に残る。

553 ：困った時の名無しさん：05/02/10 06:12:32

にんにくOFFしませんか？

ωωωにんにくωωω
http://off3.2ch.net/test/read.cgi/offreg/1106229407/

554 ：困った時の名無しさん：05/02/10 17:57:33

昨日、にんにくのマリネを仕込んだよ
今夜の夕飯に食べたいけどにんにくのかほりの事を考えて明日の夜まで我慢我慢…
マリネは長持ちするからは(･∀･)ｲｲ! 付け合わせにバンバン使えるし。

555 ：困った時の名無しさん：05/02/14 12:47:49

何もなかったので
ごはんとバターとにんにく醤油をまぜくってたべた
ｳﾏﾏﾏ-(′Д `）
ｵｶｰﾁｬﾝｵｸﾁｸﾁｬｲﾖ…orz

556 ：困った時の名無しさん：05/02/25 07:49:31

にんにく料理＋納豆ごはんの組み合わせで次の日に
ニオイが残らないのは自分だけかな？

557 ：困った時の名無しさん：05/03/20 14:55:17

>>544
ふつうの酢じゃなくて、甘酢につけた甘酢にんにくじゃない？

558 ：困った時の名無しさん：05/03/20 15:13:38

>>544
にんにくと大葉を甘酢にぶち込む。１ケ月待つ。出来上がり。
少量の生姜を一緒にぶち込んでも旨いです。

559 ：困った時の名無しさん：05/03/20 15:31:28

>>531
我が家のママンもおばあちゃんも、にんにく酢を作るついでに、
１週間位酢に漬かったにんにくを少量取り出し、昆布と鷹の爪を香りづけに入れて、
にんにく醤油作ってます。そうするとにんにくが腐らないからだそうです。

560 ：困った時の名無しさん：05/03/20 17:09:09

甘酢づけじゃなくて、シバ漬けだったんじゃない？色がピンクならシバ漬け、

561 ：困った時の名無しさん：05/03/20 21:22:41

>>559
一ヶ月以上お酢に漬けたニンニク５カケと、
鷹の爪１本と昆布をジャムの瓶に入れ、
醤油に漬けてみました。
あんまり長く酢漬けにしたニンニクでは、
ニンニンク醤油にはならないでしょうか？

562 ：困った時の名無しさん：05/03/20 22:59:48

>>556
ガッテンでビール酵母が臭い消しに効いたらしいから
納豆菌も効くのかもね

563 ：困った時の名無しさん：05/03/20 23:00:30

>>561
そりゃそうでしょう、酢に全部言ってしまう

564 ：困った時の名無しさん：05/03/20 23:13:42

>>563
そうでもないよ。にんにく酢のにんにくを醤油に漬けたことあるけど割りとおいしかったよ。

565 ：困った時の名無しさん：2005/03/23(水) 10:31:03

にんにく食べた後、３０分以内に牛乳を飲めば翌日に臭いは残らない
とテレビで見てから実践してます。
普通ににんにくを使った料理の場合は
だいたいコップ一杯くらいで臭わなくなりますよ。
食後３０分過ぎると意味ないらしいですが、おためしあれ。

566 ：困った時の名無しさん：2005/03/23(水) 11:07:41

牛乳飲むとおなかゴロゴロしちゃうよorz

567 ：困った時の名無しさん：2005/03/23(水) 22:00:46

ヨーグルトならどうだろう？

568 ：困った時の名無しさん：2005/03/24(木) 00:34:06

生のリンゴでもいいってテレビでやってた！これも30分以内にね。100％ジュースは効果減だって。

569 ：困った時の名無しさん：2005/04/22(金) 09:01:56

保守

570 ：困った時の名無しさん：2005/05/11(水) 03:11:55

にんにく酢を4/25に漬けたら今現在にんにくどころか酢まで真っ青なんですけど… 食う気になんねー

571 ：困った時の名無しさん：2005/05/12(木) 11:26:49

あの色が大好きなんだがな･･･
白ワインビネガーにニンニキ漬けて青くなったやつを凍らせたウォッカで割ってぐいっと。
超辛口でクールな見た目のオリジナルカクテル。
誰も飲んでくれんガナーｗ

572 ：困った時の名無しさん：2005/05/22(日) 12:52:44

573 ：困った時の名無しさん：2005/05/22(日) 12:53:20

574 ：困った時の名無しさん：2005/05/22(日) 12:53:35

575 ：困った時の名無しさん：2005/05/22(日) 14:06:38

>>543
昔メニューでアホバカ料理ってのがあって「？」って思ってたら
アホ＝ニンニク、バカ＝牛肉ってことがわかってスペイン語は侮れない
とおもた。

576 ：困った時の名無しさん：2005/05/22(日) 14:07:24

（´・ω・｀）

577 ：困った時の名無しさん：2005/05/29(日) 13:54:01

質問ですが、にんにくを普段から食べている人は
あまり匂わないのでしょうか？
先日友達と中華を食べました。
翌日、私はやばいくらいくさいと家族に言われましたが、
その友達は臭くないと家族に言われたそうです。
私は普段まったくにんにくは食べません。

578 ：困った時の名無しさん：2005/05/29(日) 16:06:14

その家族もにんにくを普段から食べてるからわからないんだろう

579 ：困った時の名無しさん：2005/05/29(日) 17:23:57

差別的な発言になっちゃうけど、ニンニクを大量に食べるため韓国の
人は大衆がかなり強いです。みんながそうなのでその中にいると気が
つかないだけでニンニクを食べれば誰でも息がにおいますよ。以前友
人数人と焼肉を食べに行った帰りのタクシーの中で酔った勢いで大声
で話をしていたら、運転手さんに
「お客さ～ん、カンベンしてくださいよ～」
と悲鳴のような声を上げられました。私たちは気がつかなかったので
すがよほど臭かったんだと思いましたよ。運転手さんあの時はゴメン。

580 ：困った時の名無しさん：2005/05/30(月) 02:38:17

そりゃにんにく食べれば臭くなるのは当たり前でしょうなｗｗ臭くならない人はいないよ。

581 ：困った時の名無しさん：2005/06/06(月) 23:38:19

消費量がすごいんだろ。臭いは自分じゃ気がつかないだろうな。周りも食ってるから。

582 ：困った時の名無しさん：2005/06/08(水) 20:18:23

にんにく臭は緑茶である程度抑えられるらしいね

583 ：困った時の名無しさん：2005/06/22(水) 13:13:25

２週間ほど前、にんにく醤油を280mlのホット用ペットボトルで少量作りました。
醤油に浸けたにんにくはあんまり美味しくないけど、醤油の方が絶品！

ペットボトルだと何か不具合が出てきますでしょうか？
常温保存で、特に匂いも外にはでないんですが…

584 ：困った時の名無しさん：2005/06/23(木) 00:24:30

>>583
でも醤油はペットボトルだしねえ
きっと大丈夫だよ、俺は経験ないけど

585 ：困った時の名無しさん：2005/06/23(木) 05:09:49

>>583
にんにくだけ出したいときに不便なのでは。

586 ：困った時の名無しさん：2005/06/23(木) 20:54:54

あの‥納豆ににんにくのみじん切りをいれたらおいしいと思いますか………？！

587 ：困った時の名無しさん：2005/06/23(木) 22:21:27

おいしいんじゃないですかね………？！

588 ：困った時の名無しさん：2005/06/23(木) 22:55:26

>>586
美味しいかもしれないけど、口が臭くなりそうですね。
まあ、生のニンニクは身体にいいそうですので、試す価値はありかも。

589 ：困った時の名無しさん：2005/06/24(金) 00:09:11

やってみますた(´∀`)
納豆に玉葱、長葱、生にんにく１かけ。
なかなか(ﾟдﾟ)ｳﾏｰでしたよ!!
けど食べおわったあとの
お口の匂いが・・・
明日歯医者なのに(ノД`)

590 ：困った時の名無しさん：2005/06/24(金) 04:00:38

生ﾆﾝﾆｸは体に良いけど、殺菌効果が強すぎて腸内細菌（善玉）も殺してしまう
そうなので、生ニン食べた後はヨーグルトとかで補充しないと町内細菌が減って
しまうって聴いたよ。

591 ：困った時の名無しさん：2005/06/24(金) 04:38:14

そこまで健康に気を使わなくてもいいのでは…

592 ：困った時の名無しさん：2005/06/24(金) 18:15:15

季節はずれだが土鍋に水と骨付き鳥つーの？そのぶつ切りのヤツを
入れて、白っぽくなってきたらキャベツと皮をむいたニンニクをごろごろ
投入して煮る。ラーメンスープっぽい中にとろりニンニクでウマーよ。
砂肝を入れてもイケル。あとは普通の鍋として具はテキトーに。
まあ最強はニンニク丸揚げだと思うけど。ﾀﾍﾞﾃｸﾅｯﾃｷﾀ・・・・

593 ：困った時の名無しさん：2005/06/27(月) 16:52:22

良ｽﾚの為age

ｱﾙﾐﾎｲｰﾙにバター(適量
にんにく洗ったやつ(すきなだけ
塩、ブラックペッパー(適量
これをオーブンでにんにくがやわらかくなるまで焼く!!
醤油かけてもそのままでも(ﾟдﾟ)ｳﾏｰだた!!
ただし口臭が＿｜￣｜〇

594 ：困った時の名無しさん：2005/07/09(土) 11:49:11

今月末にカリフォルニアのギルロイって町で世界的に有名なガーリックフェスティバルが
開催されるんだけど、出展してる屋台の中にはニンニク入りアイスとかシェイクを売ってる店もある。
作り方はアイスのほうはアイスを作るときにニンニクの絞り汁を混ぜるだけ。
シェイクはたぶんシェイクに絞り汁を混ぜただけかも。
ニンニクの辛味が利いてて夏にはぴったりのおやつです。

595 ：困った時の名無しさん：2005/07/10(日) 05:58:37

>>582
某ドラマの中でにんにくをお茶の葉と一緒に蒸してたよ。

596 ：困った時の名無しさん：2005/07/14(木) 15:15:22

トーストにケチャップ塗ってとろけるチーズ、
スライスしたにんにくをのせて焼く。
お好みでタバスコかけてもｲｲ!!
今日のお昼食べました(･∀･)

597 ：困った時の名無しさん：2005/07/15(金) 20:56:20

皆様、にんにくホイル焼きってどのくらい焼いてますか？
火加減は弱火でしょか？

598 ：困った時の名無しさん：2005/08/06(土) 13:49:23

あげ

599 ：困った時の名無しさん：2005/08/19(金) 11:25:02

さっきテレ朝の番組でやってたレシピ

土井喜晴ﾚｼﾋﾟ
【にんにくの味噌汁】

１）ﾌﾗｲﾊﾟﾝに油を入れ、粗みじん切りにしたニンニクを炒める
２）ニンニクがうっすら色づいたら、フライパンに味噌を入れる
３）味噌とニンニクがほどよく混ざったら、サニーレタスを加える
４）お湯を加えてひと煮立ちしたら出来上がり

【にんにくの炊き込みご飯】

米２カップに半個分の皮付きにんにく（分解して）
チキンスープの素、塩を入れ炊き上げる

600 ：困った時の名無しさん：2005/08/19(金) 11:27:17

ニンニクはパセリと一緒に取ると臭いが緩和される

601 ：困った時の名無しさん：2005/08/19(金) 11:31:25

402 名前：困った時の名無しさん[sage] 投稿日：2005/06/10(金) 11:09:00
美味しんぼ　
ニンニクスープ

１）牛脂を炒め、脂は出たところに刻んだニンニクを加える
２）ニンニクが色づいて来たところに、鶏がらか牛骨でとったスープを加える
　（面倒なら水でも良い）
３）スープが煮立ったら、戻したワカメを入れて、塩コショウで味つけ、仕上げにゴマ油をひと垂らしで出来上がり！

602 ：困った時の名無しさん：2005/08/19(金) 15:16:33

>601
うちは金曜の夜によくコレをやります。
とってもおいしい。

だけど、牛脂があんまり手に入らない。
牛脂って普通に売ってます？

603 ：困った時の名無しさん：2005/08/19(金) 17:16:19

お前自炊しないだろ

604 ：困った時の名無しさん：2005/08/19(金) 17:42:05

CMでニンニクを揚げているのをみてうまそーと思いやってみた

うますぎ
からし醤油で食べました

翌日自分の口臭で起きました

ﾌﾞﾚｽｹｱを手放せなくなりました

605 ：困った時の名無しさん：2005/08/21(日) 17:25:45

にんにくの丸揚げ旨いよ。電子レンジで2分位皮つきのまま入れてその後あぶらで揚げるのです。

606 ：困った時の名無しさん：2005/08/21(日) 19:30:53

にんにく大好きで、居酒屋の「にんにくや」に
行ったりもしたんだけど、ある時を境に
急に、にんにくを食べると次の日おなかがゆるくなるようになった…
一片も食べるともうダメ…
昔のようにたくさん食べたいよう

607 ：困った時の名無しさん：2005/08/22(月) 01:04:19

にんにくの丸揚げは、うまいけどまるまる一個食うとお●らが止まらなくなって、お腹が痛くなる；

608 ：困った時の名無しさん：2005/08/22(月) 12:30:14

にんにくの丸揚げ、自分も好きです
一片づつに爪楊枝か何かで穴を開けておかないと
膨らんで皮が破裂して、油がはねて危険だ

609 ：困った時の名無しさん：2005/08/22(月) 17:28:51

ニンニクで水虫が治ったよ

610 ：困った時の名無しさん：2005/08/22(月) 18:24:49

>>609
よかったな

611 ：困った時の名無しさん：2005/08/22(月) 18:58:50

おいしいガーリックトーストの作り方ありますか？

612 ：困った時の名無しさん：2005/08/24(水) 21:23:49

生ニンニクの皮を剥いて、包丁の柄や木槌などで、バラバラにならないように
叩く。
浸透性を高めてから、肛門に入れて眠る。
最初は3欠片ぐらいで、慣れたら10-15個ぐらい入れる。
新陳代謝と血行を促進して、滋養強壮にも効く。

613 ：611：2005/08/25(木) 02:19:19

>612 痛そうだね～しかもトーストじゃねえ！

614 ：困った時の名無しさん：2005/08/25(木) 02:24:04

>>613
すまん補足する。

翌朝排出されたニンニクを食パンにすり込んで
コンガリと焼く。
ニンニクは腸の中で熟成と発酵がすすむので、甘さとまろやかさが
際立ちニオイもあまりしない。

615 ：困った時の名無しさん：2005/08/25(木) 06:30:50

ややややべー
こいつらやべー

616 ：困った時の名無しさん：2005/08/25(木) 07:21:55

くんに

617 ：困った時の名無しさん：2005/08/26(金) 03:19:58

>611
殊能将之の『ハサミ男』に出てたレシピ。

にんにくのすりおろしとみじん切りをして、少し練ったバター（有塩）
に混ぜ、パンに塗って焼く。パンはバゲット系のいいのにするのが自分
は好みだけど、厚切り食パンに鬼ほど塗ってしみ込ませるのもいいかも。
どういう理屈なのかしらないけど、ほんっとに味が違う。

ニンニク好きなら涙が出るほどウマいです。

618 ：困った時の名無しさん：2005/08/26(金) 05:23:50

619 ：困った時の名無しさん：2005/08/27(土) 11:12:09

ペペロンチーノスープの作り方をおしえてください

620 ：困った時の名無しさん：2005/08/27(土) 22:46:23

大便を頭皮から搾り出したオイルでといて、柿の種を入れる。
大便がサクサクしてきたら、茹でていたパスタをぶち込む。

621 ：困った時の名無しさん：2005/08/27(土) 23:17:19

>>620はこの世に存在する価値がない

622 ：困った時の名無しさん：2005/08/29(月) 16:21:46

たまたまレシピが自分の好みと違ったからと言って、存在する価値がないとか
決め付ける奴は最低

623 ：621じゃないが：2005/08/29(月) 16:37:59

>>622
とりあえず>>620を10回読み直した方が良いと思うぞ。
話はそれからだ。

624 ：困った時の名無しさん：2005/08/29(月) 21:29:02

>>623
10回読み直したけど？
貴方方ににんにくと大便と頭皮の脂を愛する人々を否定する権利はあるの？

625 ：困った時の名無しさん：2005/08/30(火) 00:45:41

>>624不要

626 ：困った時の名無しさん：2005/08/30(火) 02:26:56

そんなモノを愛する奴らの権利など認めん

627 ：困った時の名無しさん：2005/08/31(水) 02:30:48

>>624
よく言った！！GJ！！

628 ：611：2005/08/31(水) 04:10:45

>617 遅くなったがありがとう！早速作ってみるわ。なんか私が質問してから変な流れになった気が…ｺﾞﾒﾝ。

629 ：困った時の名無しさん：2005/08/31(水) 14:18:15

お粥に醤油漬けのニンニクをぶっこんでみたらすげーおいしい。
おめーらもやってみ。まじおすすめ。

630 ：困った時の名無しさん：2005/09/04(日) 17:29:52

>>611

おれもガーリックトーストの作り方出してみる。

まずガーリックオイルを作る。
にんにく、パセリ、オリーブオイル、粉チーズ、塩をフードプロセッサでグチャ混ぜ。

それをパンに塗って焼く。以上

冷凍保存も利くし、パン以外のいろんなものにも使えるよ。

631 ：困った時の名無しさん：2005/09/04(日) 19:54:02

>>628
気にすんな
なんか夏休みの最後にあっちこっちのスレに○○こネタ書き込んだ厨が出没したようだ

新学期始まったら平和～

632 ：困った時の名無しさん：2005/09/04(日) 21:18:39

やっぱウンコに漬けるニンニクは最高だよな。

俺は自分の肛門利用してるっけどさ。

自分が健康になれて、美味い大蒜が食えるんだから一石二鳥っていうのかな？

633 ：困った時の名無しさん：2005/09/04(日) 22:20:09

やっぱり釣れたか

634 ：困った時の名無しさん：2005/09/05(月) 12:09:58

中国産と国産って味や香りの違いがかなりあるのでしょうか？
いつも中国産使ってるんですが、にんにくの香り出したい料理なのに、
香りが思ったほど出なかったりします(>.<)
青森産の食べてみたいけど、高くて手が出ないよぅ･･･

635 ：困った時の名無しさん：2005/09/05(月) 13:08:31

>>634
料理板の中国毒菜スレ見て国産に変えました。
1ネット10玉入り198円から1玉298円に替えるのはすごく抵抗あったけど、
食べてみると別物としか思えなくて価格差に納得。

ペペロンチーノにしたときの香りも、摩り下ろしたときのきめ細かさも断然国産のが上。
国産にんにくの丸揚げと中国産にんにくの丸揚げでは比較する気も起こりません。

636 ：困った時の名無しさん：2005/09/05(月) 18:23:10

去年同じように育てたけど、やっぱり香りが違うので、
産地の違いより品種の違いの方が大きいんだと思う。
例によって、中国でも青森なんかと同じ品種を作るように改良し出したら、
香りも同じものが手に入るようになるかも。

637 ：困った時の名無しさん：2005/09/06(火) 18:47:33

肛門にニンニク入れたから思わず夢精した。

638 ：611：2005/09/08(木) 19:39:09

>630 うまそー！あの機械に油をいれて混ぜるのなんとなく抵抗があるけど、やってみるわ！他にはどのように利用するの？ガーリックオイル

639 ：困った時の名無しさん：2005/09/09(金) 00:46:28

手抜きガーリックトースト

チューブにんにく（焼くので案外これで充分）とマーガリンまたはソフトタイプバター
またはオリーブオイルを混ぜバケット切ったのに塗る
トースターで焼く
上にかけたい物があれば好きな物をふりかける

640 ：名無しさん＠そうだ選挙に行こう：2005/09/10(土) 23:31:25

>>28
胃の中に善玉菌は基本的にいません。
胃の中で永住できるのはヘリコバクターピロリだけです。
こいつは悪玉なので死滅させた方がいいです。
よって、胃に穴が開くというのは菌とは関係がないですね。

641 ：困った時の名無しさん：2005/09/14(水) 09:35:39

昨日バーベキューで丸焼きにしたらやっぱ一番美味しいと思った。でも口臭が凄いことに・・・みなさん次の日どうしてます？

642 ：困った時の名無しさん：2005/09/14(水) 18:52:44

>>641
大便を頭皮から搾り出したオイルでといて、柿の種を入れる。
大便がサクサクしてきたら、茹でていたパスタをぶち込む。

643 ：困った時の名無しさん：2005/09/17(土) 02:54:45

すりおろしてオリーブオイルと混ぜてパンにつけて焼いたら、辛かった…国産なら辛くない？

644 ：困った時の名無しさん：2005/09/17(土) 06:02:43

>>643
焼きが足りないんじゃないか？

645 ：困った時の名無しさん：2005/09/17(土) 20:35:22

しょうゆににんにくを漬け込み、それを刻んで料理に使う。
チキンソテーに使うとほんとにおいしい！

646 ：困った時の名無しさん：2005/09/18(日) 20:37:37

このスレで良いのか判りませんが‥どなたかにんにくの芽料理のレシピを教えて下さい｡
スレ違いでしたら申し訳ありませんが誘導願います｡

647 ：ｽｰﾊﾟｰｸﾞﾚｰﾄﾞﾋｯｷｰ ◆iGQELORqHQ ：2005/09/19(月) 00:30:27

豚肉と炒めたらどう？醤油と酒と砂糖で十分美味い。
オイスターソース使って中華風も美味い。

648 ：困った時の名無しさん：2005/09/19(月) 01:17:46

牛ひき肉と一緒に炒めて醤油で味付けするのが好きだ。

649 ：困った時の名無しさん：2005/09/19(月) 09:45:47

にんにくの芽は包丁で叩いてつぶしてから使うんだよ。
うちは豚肉と炒めてオイスターソースとしょうゆで味付け。

650 ：646：2005/09/20(火) 14:26:44

>>647-649

皆さんレスありがとうございます！
やっぱり肉絡みが美味しいんですね｡
あと､処理せずそのまま使うつもりだったので助かりました‥!!
もし他にありましたらお願いします｡

651 ：困った時の名無しさん：2005/09/20(火) 14:59:58

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　　　　ﾐ(（/ 7｡｡[r一////<.　i |
　　　ﾉ｀ｰ'　/(《｡｡//卅r〃〃i |i　　　　　　　　にんにく買いに行ってくる。
　　/　　　　｀ｰ-＝二ffooi丗i |roo_　　　　　
　（i　　　　　　　　　　　￣＿j |i_　　ﾊ　　　　　
　 {､ : :　　　　　　　 , 　"　　ヽ　｀ヽ､ii
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652 ：困った時の名無しさん：2005/09/20(火) 17:47:45

いってらさーい(・∀・)ﾉｼ

653 ：困った時の名無しさん：2005/09/20(火) 18:27:45

丸煎り葫

654 ：646：2005/09/20(火) 21:54:30

度々ごめんなさい､にんにくの芽って皮剥かないですよね…？
初心者ですみません!!

655 ：困った時の名無しさん：2005/09/21(水) 15:00:10

むかないよ

656 ：健食業者：2005/09/21(水) 17:24:20

宣伝させて下さい。
ウチの会社では、社長が沖縄の人から勧められて自分用に手作りしていたものを
商品化し細々と販売しております。にんにくを熱処理せず生のまま摩り下ろし、
卵黄を加えて攪拌したものをホットプレートで低温で煎りつづけて顆粒状にした
純度100％正真正銘のにんにく卵黄です。にんにくは韓国産で青森田子町産以上の
アリシンを含有、卵黄も栄養機能特殊卵を使用、大手さんのソフトカプセルもの
（実はほとんどが油）とはワケが違います。正直、臭います。でも効果は抜群、
特に便秘・精力減退にガツン！ときますよ。軽度のアトピーが快癒した女性も
いらっしゃいます。しかし悲しいかな無名の弱小メーカー、苦戦しております。
皆様のご支援ご指導そしてご批判、お願い申し上げます。

ニンニコリン　ttp://www.nicolife.net/

657 ：困った時の名無しさん：2005/09/21(水) 23:03:08

インスタントの塩ラーメン(銘柄問わず)食べる前に丼に小さじ一杯程度、おろしにんにくを加えると旨いです。
ちなみにインスタントラーメンの麺を茹でる前か茹でている最中にコンビーフ一缶をほぐして加えると、少々こってりはしますがコクが出ます。

658 ：困った時の名無しさん：2005/09/21(水) 23:43:43

胸焼けしそうなレシピだ・・・。
もっとさっぱり食べる方法はないもんかな。

659 ：困った時の名無しさん：2005/09/22(木) 05:02:49

コンビーフは半分にして、もやしかキャベツ千切りを投入。

660 ：困った時の名無しさん：2005/09/22(木) 14:03:46

味噌かつおにんにくを家で作りたいんだけど、無理かな？

661 ：困った時の名無しさん：2005/09/22(木) 18:58:39

>>660
味噌漬けにしといたやつに、かつお節をまぶしたぐらいでは出そうもないような味なの？

662 ：困った時の名無しさん：2005/09/22(木) 19:19:30

ニンニクって食い過ぎるとヤバイかな。一応全部火を通す調理方。
胃腸は強い方だけど。

663 ：困った時の名無しさん：2005/09/23(金) 03:04:46

>>646
オリジナルレシピなんだけれど・・・

１・ニンニクの芽は食べやすく切る。（4～5cm位かな）
２・ニンニクと生姜をすりおろす。
３・２と醤油、胡麻油、砂糖で漬けダレを作っておく。
４・１を塩少々入れた熱湯でサッと茹で、水気を切る。
５・４が熱いうちに３に漬ける。

分量はいつも適当なんで勘でよろしくね
にんにくの芽の漬物風です
お肉なしでも結構イケるよ

664 ：困った時の名無しさん：2005/09/23(金) 08:07:08

もこりんだぉ(^ω^)

665 ：困った時の名無しさん：2005/09/23(金) 19:28:00

664>詳しく

666 ：困った時の名無しさん：2005/09/23(金) 19:37:51

どうでもいい

667 ：困った時の名無しさん：2005/09/24(土) 14:21:18

どう見てもキンタマです。
ありがとうございました。

668 ：困った時の名無しさん：2005/09/24(土) 17:23:50

>>420

669 ：困った時の名無しさん：2005/09/29(木) 00:34:51

大便を頭皮から搾り出したオイルでといて、柿の種を入れる。
大便がサクサクしてきたら、茹でていたパスタをぶち込む。

670 ：困った時の名無しさん：2005/09/29(木) 01:17:55

にんにくにくにくにく１８なんだよ
わかてんのかよ。。。。

671 ：困った時の名無しさん：2005/10/01(土) 11:27:55

懐かしいな…

先々月くらいから冷蔵庫放置のにんにくはもうダメ?

672 ：困った時の名無しさん：2005/10/02(日) 23:32:48

にんにくをレンジでチンしてたら煙が出てきた。
レンジ強、１分は長過ぎたかorz

ここの皆さんはどんぐらいの時間レンジしてる？

>>671 黒くなってなければおk。

673 ：困った時の名無しさん：2005/10/28(金) 14:46:17

保守を兼ねて小ネタ。

アルクのサイトの英和和英辞典を愛用してるんだが、
さっきworkを調べていたら、こんな例文が載ってたｗ

Garlic works wonders.（にんにくは奇蹟をもたらす）

674 ：困った時の名無しさん：2005/11/03(木) 09:19:10

にんにく醤油作ってみた

（ﾟдﾟ）ｳﾏｰ

にんにく醤油にﾁｷﾝを一日漬けといて蒸したらすげー旨かった

675 ：て ◆SqxZIUWIoI ：2005/11/03(木) 12:57:11

て

676 ：困った時の名無しさん：2005/11/08(火) 21:13:23

1月前、勢いでにんにく醤油作ったけど
使い道が思いつかない（´･ω･`)

677 ：困った時の名無しさん：2005/11/08(火) 21:56:06

ラーメン、炒めもの全般、カレーに入れる

678 ：困った時の名無しさん：2005/11/20(日) 18:36:05

にんにく酒漬け込んで、今、漬かり切るのを待っています。
できあがった後酒の方は少しづつ楽しむつもりですが、漬かった後のにんにくの
使い道をどうしようか悩んで（？）ます。
にんにくで酒や醤油を漬け込んだ皆さんはどうされておりますか？

679 ：困った時の名無しさん：2005/11/20(日) 20:40:19

土に埋めると、にんにく酒やにんにく醤油の実がなります

680 ：困った時の名無しさん：2005/11/21(月) 00:00:15

シチューやカレー、お鍋に入れるとお芋みたいにホクホクして(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ
チゲ鍋に入れたら最高！

681 ：困った時の名無しさん：2005/11/21(月) 00:54:07

大便を頭皮から搾り出したオイルでといて、柿の種を入れる。
大便がサクサクしてきたら、茹でていたパスタをぶち込む。

682 ：困った時の名無しさん：2005/11/22(火) 01:15:33

断食を4日間やって全ての物を体内から出す

焼きニンニク、醤油ニンニク、ガーリックチップを2.5ｷﾛ食べる

排便してそれを発酵させる

ご飯にのせて食べる

ｳﾏｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰ

683 ：困った時の名無しさん：2005/11/24(木) 22:07:28

すごいこと考えるね、感心しちゃう

684 ：困った時の名無しさん：2005/11/26(土) 23:42:13

>>682
神

685 ：678：2005/11/28(月) 21:50:46

>>680
サンクス！

686 ：困った時の名無しさん：2005/11/28(月) 22:05:38

なるほど生はやばいのか

687 ：困った時の名無しさん：2005/11/29(火) 18:39:54

チューブ入りのおろしにんにくがかなり余ってます。
賞味期限も近づいてきてるのに一人暮らしなのでなかなか減りません。
お勧めの料理があったら教えてほしいです。
ググるとよく肉料理のレシピが出てくるけど、肉はあまり好かん…
ちなみに今までやったにんにく料理は
・納豆と混ぜて食べる
・醤油と混ぜてカツオやマグロのヅケ
・肉野菜炒め
・ラタトゥィユ
ぐらい。料理初心者でもできるレベルだとなお良いです。

688 ：困った時の名無しさん：2005/11/30(水) 08:18:24

既出だったらｽﾏｿ

ガーリックトースト
１ﾌﾗﾝｽﾊﾟﾝを7～8cmの厚さに切る。
(円柱になるように
２パンを立てて置き中心を半分の深さまで十字に穴を開ける。
(外側皮まで切らない。白いとこだけ
３ボールに溶かしバター20g、すり下ろしたニンニク小匙２
ｸﾚｲｼﾞｰｿﾙﾄ適当(なければ塩、パセリなど)
パン粉大匙３を混ぜる
↑パン４つ分くらい
４さっきの穴開けた上に山盛りのせる。
５トースターで焼く
６山盛りしたパン粉を穴の中に突っ込む
７食す
８ｳﾏｰ(*´▽｀*)ノ

689 ：困った時の名無しさん：2005/11/30(水) 12:14:23

好きな魚買ってきて、にんにくたくさんつけて
ムニエルにするかステーキにしたらどう？

690 ：困った時の名無しさん：2005/11/30(水) 14:20:58

>>687
１　ジャガイモを１センチ位にスライス
２　フライパンにバター・ニンニクを入れ、ジャガイモをこんがり焼く
３　２に牛乳・コンソメ・粉チーズを入れ少し煮詰める
４　塩・コショウで味を調えパセリを振って出来上がり

ジャガイモのクリーム煮ニンニク風味って感じです

691 ：困った時の名無しさん：2005/11/30(水) 23:47:14

俺も大量消費はガーリックトーストがお勧め。
でも会社勤めだったら祝日のみにしよう。

他の大量消費は料理ができるなら餃子。
多分これでほとんどが消費できる。
レシピは他のHPを参照しろ。
作って保存もきくし、それなりの物は素人でも簡単にできる。

レシピは個人個人で色々なんで、HPで旨そうなのを見て試せ。

692 ：困った時の名無しさん：2005/12/04(日) 16:35:48

生卵ににんにく醤油を混ぜて、卵かけごはん。
これが、ほんとにもう・・・

693 ：困った時の名無しさん：2005/12/05(月) 01:59:19

もう10年以上お世話になってるラーメン屋があって、おろしにんにくを大量に入れて食うっていう胃に悪い
食べ方が店中に蔓延してた。当然激しく美味いから友人達と揃ってやるんだが、翌日が当然ながら大変。
そこで色々な口臭撃退法を試したんだが、一番有効じゃないかと周囲で言われていた方法を。

１．食べる30分ほど前に牛乳をコップ一杯分ほど飲む。お腹ゆるくなる人はホットミルクもOKっぽい。
２．無事堪能した後に再び牛乳を今度は先程よりも多めに摂取。ミルク入りの缶コーヒーでもいけるみたいだけど効果は半減。
　　例外として千葉・茨城近辺に住んでる人ならマックスコーヒーだとかなり高い効果が得られる模様。
３．ここが肝。翌朝出来ればリンゴが良いんだけど、結構面倒なのでペットボトルの野菜ジュース（お茶とかと同サイズの奴）を飲む。

経験則として3番がとにかく効果絶大。体にも良いので臭い気になってる人は是非。

694 ：困った時の名無しさん：2005/12/05(月) 14:33:04

>>687 689の食べ方に似てるんだけど、これはどうかな。白身魚のにんにく風煮付け。

・脂の乗ってそうな白身魚の切り身（たらとか）
・赤唐辛子（種抜き）もしくは一味とかラー油で兼用
・にんにく1カケ（みじん切り　この場合チューブにんにく）
・酒　半カップ　　　みりん　大さじ１（なかったら砂糖で）　　　醤油　大さじ２

酒以下の液体を合わせて調味液を作っておく。
フライパンに油をしいて、赤唐辛子とにんにくを火にかけ、香りがでたら白身魚を焼く。
両面焼いたら、調味液を加え、軽く煮詰める。

甘辛・にんにく風味ふわぁーでうまいよ。昨日作ったｗ
魚焼くときにフライパンの空いたスペースに野菜をいれて一緒に炒めると
ますますイイ。野菜はかぼちゃ・れんこん・ピーマン・きのこなどがお薦め。

695 ：困った時の名無しさん：2005/12/06(火) 14:40:36

>>693
おー早速やってみるよ。

最近ニンニクを5～6個と一緒に、冷凍ポテトを揚げて食べるのをたまにやっている。。
ポテトはニンニク風味でとても美味しいし、ニンニクはホクホクでたまらんのだが、
翌日を考えると、土曜の夜にしか食べられないんだ。
平日も食べられるようになるといいなあ…。

696 ：困った時の名無しさん：2005/12/23(金) 23:42:33

保守しときましょ

697 ：困った時の名無しさん：2005/12/24(土) 19:59:49

今週の黄金伝説、アンタッチャブルのニンニクだけで10日間すごかった
ニオイに不満があったようだが、料理自体は美味そうに食べてたな

698 ：困った時の名無しさん：2005/12/26(月) 12:53:42

途中だけ見た。

ﾆﾝﾆｸﾌﾗｲﾄﾞﾎﾟﾃﾄは普通に美味しそうだった。
今度作ってみようかな。

699 ：困った時の名無しさん：2005/12/26(月) 19:16:51

昨日夜丸揚げ３つ食べた。

結果

食べ終わる頃急に喉が痛くなった。
夜中自分が臭すぎて寝れなくなった。
おならが100％にんにく香。
いまだに自分が臭い。
すでに食べたい。
そしてこのスレにきた。

700 ：困った時の名無しさん：2005/12/28(水) 18:43:38

＞おならが100％にんにく香。

あるあるｗｗｗ

701 ：困った時の名無しさん：2006/02/07(火) 12:25:05

　そろそろ保守の頃合い？

702 ：困った時の名無しさん：2006/02/10(金) 00:22:32

新にんにくって、5月くらいだっけ？
農家の新にんにくの予約っていつくらいから始まるんだろうか。

703 ：困った時の名無しさん：2006/02/12(日) 17:11:01

前から気になってたんだけど、剥かずに皮ごと油で揚げてる人って
根元の硬い部分（ヘタ？）ってどうしてる？そのまま食べる？
ヘタ付きのイチゴを食べるみたいに取って食べる？

704 ：困った時の名無しさん：2006/02/22(水) 18:22:08

すりおろしたニンニクって青く変色しちゃうけど
防止することって出来ないのかな

705 ：困った時の名無しさん：2006/03/10(金) 16:49:34

>703
箸で切って身からはずしている

706 ：困った時の名無しさん：2006/03/18(土) 18:47:37

大量ににんにくを使うヘルシーな料理教えてください

707 ：困った時の名無しさん：2006/03/18(土) 20:55:04

アーリオ・オーリオ・エ・ペペロンチーノ

708 ：困った時の名無しさん：2006/03/18(土) 20:58:43

大便を頭皮から搾り出したオイルでといて、柿の種を入れる。
大便がサクサクしてきたら、茹でていたパスタをぶち込む。

709 ：困った時の名無しさん：2006/03/19(日) 00:33:42

オリーブ油にニンニクと赤唐辛子を漬け込んで、
ガーリックペペロンチーノオイルを作る。

それでニンニクを揚げる。最高

710 ：困った時の名無しさん：2006/03/19(日) 04:00:15

豆を煮るに豆がらを燃やす

豆は釜の中に在りて泣く

本是れ同根に生ぜしに

相煎ることなんぞ太だ急なる

711 ：困った時の名無しさん：2006/03/19(日) 18:10:39

ヤサイ、ニンニク、カラメで

712 ：困った時の名無しさん：2006/03/20(月) 16:46:26

値段上がってない？
国内産が一玉400円とかするんだけど。

713 ：困った時の名無しさん：2006/03/20(月) 17:06:12

野菜マシマシにんにく油

714 ：困った時の名無しさん：2006/03/26(日) 12:59:11

先週３個100円買ったけど未だ一欠けらしか使ってない…
急からペペロンチーノ攻め！

715 ：困った時の名無しさん：2006/04/02(日) 23:30:49

俺もそうやってペペチーでコンスタンスに使ってるんだけど、
残り1個を見てみると2センチずつぐらい芽が生えてた。
食えるよな。大丈夫だよな。

716 ：困った時の名無しさん：2006/04/03(月) 00:32:21

ニンニクの芽だって食材として売ってるんだし大丈夫だろ。
いっそ育てちゃえ

717 ：困った時の名無しさん：2006/04/03(月) 01:49:03

>118
うち、もつじゃがにしてる。“にんにくスライスorおろしにんにく”いれて煮込む。じゃがｳﾏｰ

718 ：困った時の名無しさん：2006/04/03(月) 02:26:18

>>716
あ、そっかヤヴァイのはジャガイモの芽かｗ
でもどうせ育てるなら青森産の方が良いよな・・

719 ：困った時の名無しさん：2006/04/03(月) 08:27:28

いわゆる「ニンニクの芽」とニンニクは品種が違うよ

720 ：困った時の名無しさん：2006/04/04(火) 15:03:36 BE:62080373-#

大便を頭皮から搾り出したオイルでといて、柿の種を入れる。
大便がサクサクしてきたら、茹でていたパスタをぶち込む。

721 ：困った時の名無しさん：2006/04/04(火) 16:18:06

ジェノバ…………
にんにく
バジル
松の実(クルミでもｵｹ。)
をすりつぶりてｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙでまったりさせてパスタとからめる。

ﾖﾀﾞﾚ

722 ：困った時の名無しさん：2006/04/04(火) 19:54:11

いつだったかテレビでやってたものを思い出しました。
青森、津軽方面での作り置きニンニク味噌。
味噌って言っても醤油で作るらしいです。

材料は、ニンニク、鶏挽肉、醤油、ザラメ。
コトコト煮詰めるんだそうな。
焼きおにぎりに付けて食べてて、ｽｹﾞｰｳﾏｿｰでした。
青森ニンニクの収穫は６～７月だそうなので
その時期になったら青森産をたくさん買ってやってみようと思ってます。
詳しいレシピでなくて申し訳ない。

723 ：困った時の名無しさん：2006/04/11(火) 15:58:37

スライスしてる売ってる乾燥ニンニクってどうよ？
パスタとかに使えそう？

724 ：困った時の名無しさん：2006/04/14(金) 07:01:42

久々にほこほこっと食べたいけど匂いがな…
牛乳でも一緒に買ってくるか

725 ：困った時の名無しさん：2006/04/15(土) 19:51:23

風邪気味なのでﾊﾟﾜｰつけまつ

726 ：困った時の名無しさん：2006/04/15(土) 19:58:37

夜、ベーコンと水菜のペペロンチーノにニンニクたっぷり入れた。3片程。
今、自分でもニンニク臭いと思う。
けど明日は休みだし…と、高をくくってたら思い出した。明日、友人とゲルマニウム温浴へ行く予定だったことを…。

なんか汗と共に毛穴からニンニク臭が出てきそうだ…。しかし今更遅い。
ウマーだったからいいや。

727 ：困った時の名無しさん：2006/04/17(月) 20:32:44

にんにくホイル焼きを大量に食べたんだが、明日においますかね？
ホイル焼き自体は臭くないんだけど。

728 ：困った時の名無しさん：2006/04/18(火) 13:19:40

臭わない

729 ：困った時の名無しさん：2006/04/21(金) 00:33:17

大便を頭皮から搾り出したオイルでといて、柿の種を入れる。
大便がサクサクしてきたら、茹でていたパスタをぶち込む。

682 ：困った時の名無しさん：2005/11/22(火) 01:15:33
断食を4日間やって全ての物を体内から出す

焼きニンニク、醤油ニンニク、ガーリックチップを2.5ｷﾛ食べる

排便してそれを発酵させる

ご飯にのせて食べる

ｳﾏｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰ

730 ：困った時の名無しさん：2006/04/30(日) 01:53:53

にんにく（加熱したもの）を食べると
お腹にガスが溜まって翌日おならがものすごい出る。
一番最近食べたのはにんにくを丸ごと素揚げしたおつまみスナックで、
美味しかったので五粒くらい食べたらものすごい。
口や胃からあがってくるにんにくのにおいが無くなった頃から
プープーおならが出始める。
おならのにおいはそれほどではないけど
外出先や人といる時だとおならを我慢するのでお腹が張って苦しい。
下痢でもないのにグルグルお腹が鳴る。
ばれないようにすかしっ屁したりするけどすぐにガスが溜まる。
玉ねぎやニラを食べてもこんなに出ない。
おならが出る分には健康なんですかね。

731 ：困った時の名無しさん：2006/05/01(月) 07:21:55

昨日、土産屋で買ったﾆﾝﾆｷなめ茸おいしいよﾆﾝﾆｷなめ茸

732 ：困った時の名無しさん：2006/05/01(月) 13:48:02

朝起きて、無気力で体がﾀﾞﾙｰだったので、朝から鷄ﾚﾊﾞｰとにんにく丸ごとを甘辛く煮て食べた。にんにく、ほこほこしてｳﾏｰ♪元気も出た！

733 ：困った時の名無しさん：2006/05/01(月) 15:38:30

カレーにもラーメンにも合うニンニクキムチ最高！
毎回５つ以上食べてる。

734 ：困った時の名無しさん：2006/05/16(火) 00:45:45

にんにく酒を作られた方、いますか？
滋養強壮にいいというのでレシピを探したんですが
焼酎500mlに対して400gって……。何玉いれりゃいいんだよっ！
こっちじゃ一玉300円もするのにぃ。

ひとつかふたつですむようなレシピってないですかねぇ？

735 ：困った時の名無しさん：2006/05/16(火) 02:54:39

焼酎50miにニンニク40g！　一個あればあまるぞｗ

736 ：困った時の名無しさん：2006/05/16(火) 11:41:32

ワンカップの空瓶に一カケくらいが適量かな

737 ：困った時の名無しさん：2006/05/16(火) 20:09:35

【正義は】ニンニク醤油を作ろう！【勝つ！】
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/salt/1094021096/

738 ：734：2006/05/16(火) 22:47:20

>735-6
ありがと。
酒好きなんで3リットルくらい漬け込もうと思ってたんだけど。
小さいビンを探してきますわ。

739 ：困った時の名無しさん：2006/05/25(木) 16:30:52

育ちすぎて芽が結構伸びているにんにくはもう捨てるしかないですかね？

740 ：困った時の名無しさん：2006/05/25(木) 18:00:23

食う

741 ：困った時の名無しさん：2006/05/26(金) 02:59:37

>>739
土に埋めて出てきた新葉を食べる

放っておいてもニョキニョキ・ワサワサ食用3株目
http://hobby8.2ch.net/test/read.cgi/engei/1131727754/l50
にんにく　ニンニク　大蒜　葫
http://hobby8.2ch.net/test/read.cgi/engei/1126313710/l50
捨てる食材から始める園芸
http://hobby8.2ch.net/test/read.cgi/engei/1122758468/l50

742 ：困った時の名無しさん：2006/06/03(土) 20:29:30

にんにくをスライスしたものをバターで炒める。
それに鮭の切り身を入れてほぐしながらさらに炒め、塩、こしょう
最後にジュワっと醤油をかけたものをご飯にかけて食すとウマイです

食欲無いときはいつもこれです

743 ：困った時の名無しさん：2006/06/04(日) 14:44:09

>>742
昼飯に作ってみた。
マジでウマー！だったよ。ありがとう。

744 ：困った時の名無しさん：2006/06/04(日) 18:19:56

>743
それは良かった
ちょっと油っぽいかな？と思うけどやめられないです
油がご飯にちょっとからまってるのも美味しいんですよ～

745 ：困った時の名無しさん：2006/06/04(日) 21:20:02

>>742
２行目を省略したバージョンは作ったことがありまつ

746 ：困った時の名無しさん：2006/06/04(日) 21:20:45

これは美味しそうですね

747 ：困った時の名無しさん：2006/06/05(月) 00:16:55

【キムチ】寿司、天ぷらは韓国料理、韓国で食文化の研究進む【カルビ】 http://food6.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1148641917/

748 ：困った時の名無しさん：2006/06/10(土) 17:39:43

うちにんにくの芽がいっぱいあるんだけど炒めもの以外になんか使えないかな？

749 ：困った時の名無しさん：2006/06/21(水) 00:54:25

にんにく擦りおろしていざ使ったら辛くて辛くて使いものにならなかった(;_;)にんにくの擦りおろしのチューブみたいな味にはどうやったらなるのでしょうか？

750 ：困った時の名無しさん：2006/06/21(水) 14:35:33

にんにくってどれくらいで腐るの？
友達は２週間弱でイッたらしいけど
自分のはまだ大丈夫なんですけど…

751 ：困った時の名無しさん：2006/06/21(水) 16:15:11

カビが生えた事はあるけど腐った事はまだない。
今あるのは2ヶ月くらい経つけど全然平気。

752 ：困った時の名無しさん：2006/06/21(水) 16:36:39

>>748
辛いものが大丈夫なら韓国風スープとかは？
ニンニクの芽とお肉をごま油で炒めて鶏ガラスープで煮込む。
粗びきペッパー多めにふりかけて完成。

753 ：困った時の名無しさん：2006/06/21(水) 22:22:23

>>748
適当に細かく切ってカレーに入れる

しかしスレタイ、ふぐりが並んでるようにしか見えん

754 ：困った時の名無しさん：2006/06/21(水) 23:08:08

うちのお母ちゃんが丹精込めて作った
ニンニクを大量に持って帰って来たので
早速ニンニク醤油作ってみたよ。出来上がるのが楽しみだ。

755 ：困った時の名無しさん：2006/06/22(木) 23:40:35

756 ：困った時の名無しさん：2006/07/30(日) 10:28:53

>>742
俺もやってみたら激ｳﾏ！ふだん鮭とか食べないけど、ﾊﾏりそう。

料理ではないけど…
タッパにスーパーで買ってきたブリの刺身をぶち込む。
↓
刺身が完全につかるまで醤油を入れる
↓
刷り下ろしたにんにくとしょうがを1：1で入れる
↓
丸一日漬け込む。

にんにくとしょうがは適当でいいよ。めんどいならチューブのでもおＫ。うまいよ。
アツアツご飯の上にコレを乗せて熱湯かけて茶漬け風にしてもいい。マグロでもなんでもいいよ。

757 ：困った時の名無しさん：2006/07/31(月) 10:25:33

ここは保守だな

758 ：困った時の名無しさん：2006/08/01(火) 03:32:04

ニンニクの皮があっという間にむける。by伊東家の食卓
http://www.ntv.co.jp/ito-ke/new3/tv/taiketsu/20060627/03_01.html

759 ：困った時の名無しさん：2006/08/01(火) 14:19:21

にんにくご飯知ってる人ー作り方おしえて。

760 ：困った時の名無しさん：2006/08/01(火) 22:35:09

過去レスにあったような…
よく覚えてない、すまん

761 ：困った時の名無しさん：2006/08/06(日) 01:39:56

>>759
返事くらいしたらどうや
泣かすぞコラ
いじめるぞ

762 ：困った時の名無しさん：2006/08/06(日) 02:26:17

>>761
やめろーバイキンマン!!

763 ：困った時の名無しさん：2006/08/08(火) 00:50:19

>>756
生でってこと？
ブリって生平気？

764 ：困った時の名無しさん：2006/08/08(火) 03:01:49

>763 756ではないけど「刺身」だから大丈夫だろ。

765 ：困った時の名無しさん：2006/08/08(火) 05:34:17

梅干しを漬けたら梅酢が沢山出たので、砂糖とお酢を少し足してニンニクをつけてみました！ｿﾉﾏﾏ食べても良刻んで炒め物などにも良。びっくりするくらい使えるよ！

766 ：困った時の名無しさん：2006/08/08(火) 13:02:01

>>763

>>756です
もちろん生です
一日浸けるだけで十分染み込むからなるべく早めにお召し上がれ
大葉を細かくきざんで入れてもよろしいかと

767 ：困った時の名無しさん：2006/08/08(火) 17:26:09

パウダーかチューブ入り使ってまんねん

768 ：困った時の名無しさん：2006/08/09(水) 11:48:24

それは世にも恐ろしい魔の中国産だな
毒の塊

ちゃんと国産無農薬を応援汁

769 ：困った時の名無しさん：2006/08/13(日) 06:04:54

朝ごはんにお勧めレシピ

まずはオリーブオイルでガーリックチップを作る。
取り出したら塩入れて食パン入れる。
油すって、ちょっと焦げ目ついたら
出来上がり！一石二鳥で(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

770 ：困った時の名無しさん：2006/08/13(日) 09:22:54

豚の角煮と一緒にグツグツにてたらトローんとして超おいしかった。

771 ：困った時の名無しさん：2006/08/26(土) 01:40:54

最近は冷凍ラーメンに醤油で漬け込んだにんにくをスライスしてトッピング
して食べてます。(ﾟдﾟ)ｸｿｳﾏｰ

772 ：困った時の名無しさん：2006/08/26(土) 19:46:16

ラーメンにたくさんのおろしにんにくをいれて食べた、うんこくっさー！

773 ：困った時の名無しさん：2006/08/29(火) 17:51:29

テレビでやってたんだけど、田子の名物？として、
普通のカレーに、揚げたにんにくをごろごろ入れて食べるというのがあるらしい。

やってみたらｳﾏｰ！
揚げたにんにくが甘くてほくほくで、ジャガイモみたいな食感だった。
臭くなるから土曜の夜にしか出来ないのが寂しい。

774 ：困った時の名無しさん：2006/09/03(日) 04:16:17

今日の酒の肴。

にんにく１玉
長ネギ２本

にんにくは皮を剥いて根を切り落とす。
長ネギは５cm.位に切り揃える。
材料がひたひたになるくらいの水を入れ、
めんつゆをそのまま飲める位の薄味になるように入れる。
キッチンペーパーで落し蓋を作り、弱火で汁気がなくなるまで煮込む。

にんにくも長ネギも、トロトロアマアマでウマー！

自分はめんどくさがりなんてめんつゆにしたけど、
コンソメや味噌煮込みにしても美味いかも。

775 ：困った時の名無しさん：2006/09/09(土) 02:26:24

そういや、お盆に岡山の実家に帰ったら親父に10玉ぐらい貰ったよ。
そこら辺の道の駅に大量に安く売ってるらしい。
香りも味もサイコー！もうあの国のは使えない。

776 ：困った時の名無しさん：2006/09/16(土) 18:57:12

三連休初日に死事が入り、二連休になってしもた orz
アホらしくて今日は定時でフケて帰宅。
ベランダにホットプレート出して、夕暮れの山並み見ながら焼肉してますた。
タレの皿にニンニク一株投入、ほとんどニンニクのタレ和えだったよ｡
屁まで香しいｗ

777 ：困った時の名無しさん：2006/09/19(火) 04:40:48

７７７にんにく

778 ：困った時の名無しさん：2006/10/04(水) 15:29:22

一年前くらいに作ったにんにく醤油を発見したんだがもうﾀﾞﾒかな？

779 ：困った時の名無しさん：2006/10/04(水) 15:36:57

ﾀﾞﾒだ！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！

780 ：困った時の名無しさん：2006/10/04(水) 15:51:10

ﾀﾞｲｼﾞｮｰﾌﾞよ！！！！！！！！！！！！！！！！

781 ：困った時の名無しさん：2006/10/04(水) 16:11:13

いや、ﾀﾞﾒだ！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！

782 ：困った時の名無しさん：2006/10/04(水) 16:17:53

どっちだよ…

783 ：困った時の名無しさん：2006/10/04(水) 16:22:20

ﾀｲﾁｮﾌﾟﾀｲﾁｮﾌﾟノープロブレムョ

784 ：困った時の名無しさん：2006/10/04(水) 16:31:09

2年以上前のやつまだ放置してるお

785 ：困った時の名無しさん：2006/10/05(木) 03:55:33

俺んち青森のニンニク農家だけど、気分で玉葱とニンニクをミキサーにかけてペーストに。それを炒めて軽く狐色になったらカレーに投入！ｳﾏｰ

786 ：困った時の名無しさん：2006/10/07(土) 10:14:21

自慢乙

787 ：困った時の名無しさん：2006/10/07(土) 13:45:44

>>785
なるほど
ミキサーにかけてから炒めると早くキツネ色に、か

788 ：困った時の名無しさん：2006/10/07(土) 16:49:43

カレーはニンニク入れれば入れるほど美味しくなるよね。

789 ：困った時の名無しさん：2006/10/07(土) 19:53:45

自演乙

790 ：困った時の名無しさん：2006/10/07(土) 20:15:06

>>786＝>>789
何か面白くないことでもあったのか？
この先の喪前の人生には何一ついいことなんかないだろうが、気を落とさず頑張って引き籠ってくれ

791 ：困った時の名無しさん：2006/10/07(土) 20:32:40

>>790
学校でｽﾙｰする事を教えてもらわなかったの？

792 ：困った時の名無しさん：2006/10/07(土) 22:31:42

喪前なんて使ってる人久しぶりに見たよ

793 ：困った時の名無しさん：2006/10/08(日) 07:10:10

>>791
>>789

>>792
そうか？
なんせ「喪」の字が入ってるんで、俺は氏んでほしい相手に使うけどな。

794 ：困った時の名無しさん：2006/10/08(日) 11:11:06

煮物ににんにくいれてもおいしいよね
市販だがにんにくみそが好きだ

795 ：困った時の名無しさん：2006/10/08(日) 17:45:20

にんにく食い過ぎたら脇の下臭くならね？

ワキガになるのかな…
大好きなにんにくだったけどやめるこ

796 ：困った時の名無しさん：2006/10/08(日) 18:23:48

ワキガは他に原因があると思われ。

797 ：困った時の名無しさん：2006/10/08(日) 19:38:21

原因は他にあるのか…
ヤバイな

798 ：困った時の名無しさん：2006/10/08(日) 22:46:26

>>105-108
どうなった？

799 ：困った時の名無しさん：2006/10/08(日) 23:42:35

>>798
3年半以上前のレスじゃないか

800 ：困った時の名無しさん：2006/10/09(月) 01:17:14

知り合いでニンニク命な女がいるんだが、口臭も体臭も（ｒｙ

801 ：困った時の名無しさん：2006/10/09(月) 01:17:25

ワロタｗ

802 ：困った時の名無しさん：2006/10/16(月) 14:35:03

スレタイちんこに見えた

803 ：困った時の名無しさん：2006/11/09(木) 20:41:29

ニンニクすりおろしてたら指が痛えeeeeeeee!!!

804 ：困った時の名無しさん：2006/11/10(金) 04:06:34

>>803
ステンレスソープ使え

805 ：困った時の名無しさん：2006/11/10(金) 08:30:01

臭いんじゃなくて　痛いんだってさ・・しみたの？

806 ：困った時の名無しさん：2006/11/11(土) 15:02:15

指ごとｺﾞﾘｯﾁｮしたに3000ﾆﾝﾆｷ。

807 ：困った時の名無しさん：2006/11/14(火) 02:33:17

冷蔵庫に中華麺とニンニクがあったんで、「ペペロンチーノ焼きそば」を作ってみた。
思いつきで作った割には美味かったよ。

808 ：困った時の名無しさん：2006/11/14(火) 19:00:38

にんにく醤油を作っておくとほんとに便利。

809 ：困った時の名無しさん：2006/11/21(火) 16:09:56

>>807
うまそ!
にんにくいれるだけ?

810 ：困った時の名無しさん：2007/01/24(水) 06:39:07

>803
なんか、しみるんだよね。わかるわぁ…
皮膚から吸収ニンニキ成分。

…と数ヶ月前のｶｷｺにﾚｽ＆ﾎｯｼｭ

811 ：困った時の名無しさん：2007/01/25(木) 15:08:39

中国産のにんにくって、どうしてすりおろしておくと
青緑（青に近い）色に変色するの？
国産のだとそんな風にならないようだけど・・・

812 ：困った時の名無しさん：2007/01/25(木) 20:39:20

>>811
一かけ切って見れ
芽が出かけてないか？

813 ：困った時の名無しさん：2007/01/29(月) 12:43:15

そうか、芽が少しでも出てるとそうなるのね？
気付かなかったよ。

814 ：びぱ：2007/02/01(木) 20:32:34

ﾆﾝﾆｸﾆｷﾆｷﾆﾝﾆｸﾆｷﾆｷﾆﾝﾆｸﾋﾞｷﾋﾞｷ（＾ω＾#）

815 ：困った時の名無しさん：2007/02/03(土) 09:45:53

中国産の野菜なんて怖くて食えないよ

816 ：困った時の名無しさん：2007/02/04(日) 22:02:26

【力士みそ】用意するもの
ニンニク････１株（みじん切り）
鶏ひき肉････２００ｇ
赤みそ･･････１００ｇ
サラダ油････大さじ１
ごま油･･････大さじ２
みりん･･････大さじ３
砂糖････････１００ｇ
酒･･････････大さじ１
炒りゴマ････大さじ２
コショウ････少々
七味唐辛子･･少々

作り方

1.フライパンにサラダ油・ごま油で　みじん切りにしたニンニクを炒める。

2.鶏ひき肉を入れて炒める。

3.挽肉の色が変わったら、　すべての材料を入れ、均一に混ざるように炒める。
先に混ぜておくのもあり。

4.冷めたら容器に移して出来上がり♪

817 ：困った時の名無しさん：2007/04/21(土) 21:02:31

今日はにんにく曜日ですよ

818 ：困った時の名無しさん：2007/04/21(土) 23:52:06

ペペロン食いましたよ

819 ：淀川：2007/04/22(日) 01:14:54

そこそこ昔のレシピ板にあったスレの影響で
、3日連続目のペペロンチーノ作成。
ふんわりきつね色にしたら旨かった。
士郎山岡の云う様に、一応はシカーリと
熱を通した方がええのね。

820 ：困った時の名無しさん：2007/04/26(木) 16:11:52

今週初めてレシピ板に来て、一昨日にんにく酢とにんにく醤油漬けた。
翌日早速、醤油のにんにく青緑ｗｗｗ妹の怯えっぷりを楽しんだ。

821 ：困った時の名無しさん：2007/05/02(水) 03:02:03

今夜、にんにくきかせたコロッケ作る予定

822 ：困った時の名無しさん：2007/05/02(水) 03:24:01

>>821
ジャガ芋を全部ニンニキに置き換えるのか？

823 ：困った時の名無しさん：2007/05/02(水) 03:30:56

>>822　YES。

824 ：困った時の名無しさん：2007/05/02(水) 12:53:38

それで作ると胃が拒否反応おこして吐くよ？

825 ：困った時の名無しさん：2007/05/02(水) 20:49:43

>>821
ボイスレコーダーでリピートさせたらどうだろう。

826 ：821：2007/05/02(水) 23:41:41

アホか！
潰して火を通したにんにくを茹でてつぶしたじゃがいもに多めに混ぜて
少しの雑穀米も混ぜて丸めて揚げたらうまったよー
今日はすり下ろしにんにく&生姜を入れたキーマカレーにしたよ

827 ：困った時の名無しさん：2007/05/04(金) 04:53:46

>>826
キーマカレーのレシピうｐ！

828 ：困った時の名無しさん：2007/05/04(金) 05:15:57

ペペロンチーノにほんのちょっとナンプラーを足すと一味変わる
具は水菜がよく合う

タイに空芯菜という青菜をにんにくで炒める家庭料理があって、
もともと青菜とにんにくとナンプラーの相性がすごくいい
チンゲン菜はビミョーでしたが

829 ：困った時の名無しさん：2007/05/04(金) 05:18:13

パスタスレと間違えました

水菜をにんにくで炒めて塩かナンプラーで味付けるとんまいよ
バクバク進む
空芯菜があればそれがいいんだけどなかなかないから水菜で
食感がたまらない

830 ：困った時の名無しさん：2007/05/04(金) 06:12:04

うちの近所のスーパーで青森産のにんにくがすごい事になってる
6玉ぐらい入った袋詰めが198円で買える。前は1玉200円で買ってたのにウハウハ。
なぜこんなに安いのか謎過ぎる。
見かけは芽が生えかけてたり皮は汚いんだけど、皮が厚いから中のにんにくはきれい。
一時的な売れ残りの安売りかと思ったけどもう1ヶ月ぐらいこの値段で売ってる
今年一番のラッキーかもしれないｗ

831 ：困った時の名無しさん：2007/05/08(火) 11:11:16

『新にんにく』って、どのように調理して食べるのがおいしいんだろう。
みなさんのお薦め教えて下さい！！

832 ：困った時の名無しさん：2007/05/10(木) 11:37:08

残り物の焼き鳥でぺペロン作ってみた。意外と美味かったぞ！

にんにきサイコー

833 ：困った時の名無しさん：2007/05/25(金) 04:54:47

にんにきゅ

834 ：困った時の名無しさん：2007/06/03(日) 20:17:15

にんにくをすりおろしてガーリックトーストを作ったんだけど、真っ青になりました。
…何で？

835 ：困った時の名無しさん：2007/06/03(日) 20:33:06

上質のにんにくは　すりおろしたり　細かく刻んだりすると
どぎつい緑色と青色の中間のような色になります
中華料理店などにおいてあるにんにくおろしは緑色になっていたものですが
最近はレトルト品などが主流になったため見ることがなくなりました
色が変わるのは良いにんにくの証と思っていいですよ

836 ：困った時の名無しさん：2007/06/03(日) 20:35:28

そうなんですか。よかった
ありがとう～

837 ：焼肉+ ◆JUU/.JUU/. ：2007/06/04(月) 00:01:29

>>830
最近青森産安いよね。
漬ける時期に香川産が安く出てくるのに対抗してるんだろうか。

838 ：困った時の名無しさん：2007/06/04(月) 16:47:17

最近のつまみ

にんにく皮むいてアルミホイルに5～6個→サラダ油軽く回しかけて塩適当→ホイルでくるんでオーブンで適当に焼いて
ｳﾏｰ

食い終わったら残った油をフライパンに→残り飯を少々と塩＋醤油でガーリックライスもどきで更にｳﾏｰ

839 ：困った時の名無しさん：2007/06/04(月) 21:09:43

料理板にもにんにくスレがあるけど
どうやって使い分けるの。
両方見てるけどさあ。

840 ：困った時の名無しさん：2007/06/05(火) 19:42:20

気分で

841 ：困った時の名無しさん：2007/06/16(土) 07:44:07

料理板のスレ落ちちゃった。ぐすん

842 ：困った時の名無しさん：2007/06/17(日) 20:33:08

今日は香川産の結構大きいにんにくが1個100円で売ってた。
半ば興奮気味に、はあはあしながら5個買った。
通販で買った青森産よりつぶの数が多い。

843 ：困った時の名無しさん：2007/06/17(日) 22:24:00

>>842ﾀｿの(*'д`*)ハァハァしてる姿を想像して笑っちまったよ。
香川産が1個100円なのはｳﾗﾔﾏｼｽ。

844 ：困った時の名無しさん：2007/06/18(月) 00:53:40

今、上の方に出てたニンニク一分レンジでチンやって食べた
さすがに丸ごとは多いから、一片だけ皮付きで。

チンしたら皮簡単にむけたし臭いもかなり飛んでイイ
ほくほくに塩ふってｳﾏｰ！！洗い物なしでﾗｸー！！

845 ：困った時の名無しさん：2007/06/18(月) 19:51:32

こないだの平日、フロアの飲み会あったんだ。
んでコース料理にﾆﾝﾆｸ丸揚げがこんもりとｗ
久しぶりに翌日を気にせず食べれたよ。
みんなで臭けりゃこわくないｗｗｗ

846 ：困った時の名無しさん：2007/06/20(水) 08:30:55

にんにく醤油スレが精神病患者の隔離スレにされちゃった
ここで語るしかない

847 ：困った時の名無しさん：2007/06/21(木) 23:17:07

料理ブログで有名なKちゃんの今日のレシピ。
「牛筋とにんにくの柔らか煮」って超うまそう。

848 ：困った時の名無しさん：2007/06/22(金) 17:14:32

にんにく醤油を仕込んで１週間。
昨日、ビンの蓋を開けると、まるでシャンパンのように
泡を噴いたのですがこれって大丈夫？

酢１に対して醤油６を鍋で沸かし、にんにくの入ったビンに
熱いまま注ぐ。
ビンを倒立させてしばらく放置。
水で冷やし冷暗所行き。

何が原因なんですかね？

849 ：困った時の名無しさん：2007/06/23(土) 15:35:40

香川県民だけど、地産地消コーナーにニンニクｷﾀｰ
中サイズ4個入200円で買ってる

850 ：困った時の名無しさん：2007/06/23(土) 15:48:04

へー、特産地でもその位の値段はするんだね。。

関係ないけどさあ、むかし麺通団の本読んで
うどんを食べるために、東京から香川まで出向いたことがあったよ。

あの時は１日４食、旨いうどんで幸せだったなぁ。
香川県民、ちょと羨ましい。

851 ：困った時の名無しさん：2007/06/23(土) 15:53:04

>>850
新宿（だっけ？）の東京麺通団で食べたことあるけど、地元で食べる方が美味しかったよ。

香川でも青森産売ってるけど1玉100円するから
地元産が出てきてから買わなくなったね

852 ：850：2007/06/23(土) 16:10:30

>地元で食べる方が美味しかったよ。

でしょうねぇ、やっぱり。何が違うんだろうか。
オレは勤務地が新宿なんで
東京麺通団のそばはよく通るんだけど
まだ食べたことないや。今度行ってみよう。

何故か「はなまる」で「ひや温玉中」を食べることは多い。
スレ違いなのでバイナラ。

853 ：困った時の名無しさん：2007/06/24(日) 15:42:48

にんにくの粒に内包されてる芽を取り出すのがたのしい
包丁でほじって、ごそっと起きあがってきた快感といったらもう…

854 ：困った時の名無しさん：2007/07/26(木) 18:08:08

にんにくホイル焼きくいて

855 ：困った時の名無しさん：2007/07/27(金) 12:22:06

中国産はやめた方がいいですかね

856 ：困った時の名無しさん：2007/07/28(土) 09:41:34

>>855
もちろん中国産はやばいからやめといたほうがいい

857 ：名無しさん＠そうだ選挙に行こう：2007/07/29(日) 03:00:18

>>853
それは楽しい。
あと、輪切りにして、箸で突いて芯（芽）を抜き取るのも楽しい。

858 ：困った時の名無しさん：2007/08/02(木) 13:18:20

にんにく醤油スレをどうにかして

859 ：困った時の名無しさん：2007/08/09(木) 02:15:41

にんにくの丸ごと揚げ、よく作るけど皮から実を取り出すのが面倒で、
皮むいて粒のまま素揚げしてみた。
ｳﾏｰ柔らかーﾎｸﾎｸｰ。味噌つけて3株分食べた。

そのせいか全然寝付けなくて、朝まで本読んだ。
旦那はいつもは寝起き悪いのに早く目が覚めて、普段絶対しない早朝ジョギングをした。
にんにくパワーなんだろうか。ﾃﾗｽｺﾞｽ。

860 ：困った時の名無しさん：2007/08/11(土) 07:29:23

そんなに食べたらお腹こわさないか…
前に游玄亭(こんな字だったか…)でニンニクの丸揚げたのんだら、すごいでかいのがどーんと出てきた。
顔の半分はありそうなぐらい。一緒に行った友達は食べないとか言い出して、
自分が2/3食べた。めちゃくちゃうまかったけど、次の日トイレにこもりっきりだった。

861 ：困った時の名無しさん：2007/08/12(日) 20:57:02

虚弱ｗ

862 ：困った時の名無しさん：2007/08/13(月) 16:57:56

にんにく食いたい!!

863 ：困った時の名無しさん：2007/08/16(木) 04:30:23

抱くにんにくだ

逆から読んでも、抱くにんにくだ

864 ：困った時の名無しさん：2007/08/16(木) 07:24:11

浮くにんにくぅ
搾にんにくさ
泣くにんにくな
焼くにんにくや

865 ：困った時の名無しさん：2007/08/27(月) 20:32:25

茹で豚のレシピで、マヨネーズにおろしニンニクと
マスタード混ぜたソースなんてのがあったのだけど、
これ超美味いぜ♪

866 ：困った時の名無しさん：2007/08/27(月) 22:58:28

俺はベランダで大蒜を栽培してるよ

867 ：困った時の名無しさん：2007/08/29(水) 03:11:34

にんにくのおかゆたべたい

868 ：困った時の名無しさん：2007/08/29(水) 18:23:28

にんにくの芽もうまい

869 ：困った時の名無しさん：2007/08/30(木) 03:06:40

>>866
難しくなくわりと簡単に育つものなの？
うちでもやってみようと思ってんだけど・・・

870 ：困った時の名無しさん：2007/08/30(木) 03:48:57

>>869
つ園芸板
　ttp://hobby9.2ch.net/test/read.cgi/engei/1126313710/

871 ：困った時の名無しさん：2007/08/30(木) 22:04:30

>>866
俺もベランダでこっそり大○栽培してるよ！

872 ：困った時の名無しさん：2007/08/30(木) 22:19:07

>>871
大根？

873 ：困った時の名無しさん：2007/08/31(金) 01:05:11

馬刺しについてるにんにく味噌の作り方
わかる人いますか？

874 ：困った時の名無しさん：2007/09/01(土) 04:19:23

>>870
ありがと。
覗いてみたけど、結構難しいみたいだね。

875 ：困った時の名無しさん：2007/09/01(土) 22:53:54

今日一人だったので夕飯ににんにくのホイル焼きを作った
にんにく一個半使いました、おいしかった

876 ：困った時の名無しさん：2007/10/20(土) 20:54:42

教えて下さい。
カリカリのにんにくを作りたいんですけど、ホクホクのにんにくになってしまします。
レンジでチンして揚げたり、弱火でジックリ揚げたりしてますが、カリカリにはなりません。

おつまみとかである、カリカリのニンニクを作りたいんですけど、上手くいかないです。

↓にある『焼きにんにく』みたいなのを作りたいのですが
http://www.kinya.co.jp/?ID=1925

877 ：困った時の名無しさん：2007/10/20(土) 22:17:25

宣伝うざい

878 ：困った時の名無しさん：2007/10/20(土) 23:22:09

宣伝じゃなくてマジなんですけど・・・

879 ：困った時の名無しさん：2007/10/21(日) 00:59:05

マルチ

880 ：困った時の名無しさん：2007/10/21(日) 08:50:05

了解。了解。
もう聞かないよ。。

881 ：困った時の名無しさん：2007/10/24(水) 22:19:09

こんばんわ
皆さん、にんにく料理専門店でどこかお奨めの所ありますか？
ちなみに恵比寿と神楽坂のレストランは行ったことが有ります

882 ：困った時の名無しさん：2007/10/25(木) 01:43:37

俺もカリカリニンニク食べたい

883 ：困った時の名無しさん：2007/10/25(木) 12:01:23

ダイソーで売ってるからそれで我慢しなさい。

884 ：困った時の名無しさん：2007/10/25(木) 14:06:42

>>883
メードイン　チャイナ毒入り
毒入り

885 ：困った時の名無しさん：2007/10/27(土) 06:27:39

他の店のも中華産でしょ

886 ：困った時の名無しさん：2007/10/28(日) 20:03:09

というか市販の食料品・調味料の原材料のにんにくはほとんど中国産だよな

887 ：困った時の名無しさん：2007/11/20(火) 21:23:33

にんにく食べてる人ってやっぱり元気ですか？
疲れやすいので積極的にたべようかと思案してます。

888 ：困った時の名無しさん：2007/11/20(火) 21:51:59

そういや、風邪ひかないなぁ

889 ：困った時の名無しさん：2007/11/21(水) 11:48:52

８８７です。＞＞８８８さん　風邪をひかないんだ。
サプリと食事で取り入れてみます。今日も頭がぼーとして虚弱体質はつらいです。

890 ：困った時の名無しさん：2007/11/29(木) 11:14:05

にんにく食べてたっぷり寝るのがいいらしいね

891 ：困った時の名無しさん：2007/12/01(土) 23:57:02

やっと休日ｷﾀ━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━!!!

892 ：困った時の名無しさん：2007/12/06(木) 18:51:39

街中もあちこちの店からにんにく臭がする
腹減った(´･ω･｀)ｼｮﾎﾞｰﾝ

893 ：困った時の名無しさん：2007/12/06(木) 19:56:19

やっぱりホイル焼きだな
味付けは味噌とみりんと砂糖とネギ

894 ：困った時の名無しさん：2007/12/08(土) 13:42:43

うーむ、青森産のマイルドにんにく、イマイチ
昨夜は炒飯に丸々ひと株入れたのに、今日の屁の香ばしさは当社従来比70％
にんにく好きの心理が分かっていないよこれ
来週から安価な中国産毒ニンニキに戻すか

895 ：困った時の名無しさん：2007/12/09(日) 20:29:10

豚バラとキムチとにんにくをごま油で炒めたよｳﾏｰ

896 ：困った時の名無しさん：2007/12/13(木) 20:28:24

もうすぐ週末だ！

土日はにんにくたっぷりの料理つくろ。

897 ：困った時の名無しさん：2007/12/31(月) 14:39:54

年末年始はにんにく祭

898 ：【だん吉】【520円】：2008/01/01(火) 06:49:05

賀正

899 ：困った時の名無しさん：2008/01/02(水) 00:11:39

ω←ねこちゃんのキャンタマに見える

900 ：困った時の名無しさん：2008/01/02(水) 19:04:11

いまからにんにく９００株食べゆ

901 ：困った時の名無しさん：2008/01/03(木) 18:24:31

>>899
うちのねこちゃんは
○○→ω
になったよ

902 ：困った時の名無しさん：2008/01/07(月) 17:16:06

生のにんにくすりおろし1カケ入れためんつゆのタレを使ったら気分が悪くなって胃が気持ち悪くなったんだけど、にんにくでこんなことってあるんでしょうか・・

903 ：焼肉+ ◆JUU/.JUU/. ：2008/01/08(火) 00:09:14

いよいよ醤油漬けが九年目に突入した。どうしよう。

904 ：困った時の名無しさん：2008/01/08(火) 08:52:55

レンジでチンして皮むいて塩つけて食べる！

905 ：焼肉+ ◆JUU/.JUU/. ：2008/01/08(火) 23:34:23

海苔のビンに入れてるんだけど、たまにプラスチックの蓋が凄く膨らんでるのが怖い。

でもせっかく助言を頂いたので週末にやってみる。ありがとう>>904

906 ：困った時の名無しさん：2008/01/11(金) 16:16:23

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　/冫、　）:::11yana
　　　　　　　　　　　　　　　　　　_| `　／::: Mworakusasena
　　　　　　　　　　　　　　　　ゞ丶'ﾉヾ'"ヾ:
　　　　　　　　　　　　　　　/;;ヽﾘ;;;;ﾘ〆;;/:::
　　　　　　　　　　　　　　　/;;;/へヘ/;;;;;/:::
　　　　　　　　　　　　　　 /;;;＼ヾミ;;;;;;/|:::
　　　　　　　　　　　　　　（;;／|l ＼;;;;;ノﾘ:::
　　　　　　　　　　　　　　　　 !=ﾛ=!,,;,,,ゞ:::
　　　　　　　　　　　　　　　 /　ｙ　　ヽ）:::
　　　　　　　　　　　　　　　 / ／　　／:::
　　　　　　　　　　　　　　　／　　／::::
　　　　　　　　　　　　　／　　／:::::
　　　　　　　　　　　　　（　　く::::::::
　　　　　　　　　　　　　|＼〆ヽ:::::
　　　　　　　　　　　 |＿|※;;;;＼　:::::
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　　　　　　　　＼ |;;;;i::::　　　（::::ノ:
　　　　　　　　　__ノ;;;;;）:::::
　　　　　　　　（;;;;;;;／＼

907 ：困った時の名無しさん：2008/01/11(金) 20:10:26

かつおの塩辛をもらったから、アンチョビみたいにたっぷりのにんにくとパスタに絡めて
おろし納豆のせて食ったらうまかったよ

908 ：困った時の名無しさん：2008/01/12(土) 18:55:51

にんにくをチンしてごま油と塩つけてたべるとほっぺが堕ちます

909 ：困った時の名無しさん：2008/01/18(金) 07:13:34

>>908
こぶとりじいさんに教えてやって。

910 ：困った時の名無しさん：2008/01/20(日) 08:41:43

何分くらいチンするの

911 ：困った時の名無しさん：2008/01/29(火) 09:00:13

川崎駅の萬楽というラーメン屋のアホー麺を食べたことあるいますか？

あのスープを家でも作りたいと思っています。
だいたいこんな感じだろうって分かる人いないかな？

912 ：困った時の名無しさん：2008/02/11(月) 14:24:40

>>908
粗塩が旨いね

913 ：困った時の名無しさん：2008/02/12(火) 22:11:48

>>910
ラップに包んで900Ｗで2分ぐらいかな
>>912
☆粗☆塩☆最☆高☆

914 ：困った時の名無しさん：2008/02/14(木) 08:42:29

人権擁護法案に反対続出＝自民
2月13日13時1分配信時事通信

自民党の人権問題等調査会（太田誠一会長）は13日午前、党本部で総会を開き、
人権擁護法案の今国会提出に向けて党内調整に着手した。
しかし、出席者からは「なぜ法律が必要なのか理解できない」などと反対意見が続出した。
冒頭、鳩山邦夫法相は「初めに法案（提出）ありきではない。フリーに議論してほしい」と要請。
調査会幹部の岩永峯一衆院議員も「国民の関心の高いメディア規制条項は削除したい」と語った。
これに対し、稲田朋美衆院議員は「広範な人権擁護法案を作った場合、
表現の自由や政治活動の自由が脅威にさらされる」と指摘。
衛藤晟一参院議員も「民主主義に対する弾圧だ」と主張した。

http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20080213-00000088-jij-pol

人権擁護法案の問題点
■人権侵害の定義が不明確
■人権擁護委員の選出基準が適当。「人格の高潔なる者」を選べって、どういう基準だよ。
■人権擁護委員に国籍条項は無い。在日ちょうせん人や韓国人でもなれる。
■人権侵害という、人の心の問題を取り扱う委員会が、何と三条委員会。国税や公正取引委員会と
同等の権力を持ち、人事的にも独立。令状無しで、家宅捜索ができる。
もちろん公正取引委員会もできるが、証券法違反などは歴としたエビデンスがある。
それに対し、人権侵害の証拠は「証言」しかない。恣意的な証言を食い止める手段は無い。
■人権侵害の加害者にされた者の名誉回復の手段は無い。
■人権侵害の加害者の氏名を、人権委員会は公表できる。
■冤罪を証明するには、人権を侵害していないことを証明しなければならない。
これは訴追する側が立証義務がある現代の法制度に、真っ向から逆行している。

日本オワタ・・・・・・・。
そうならない為にも、上のヤフーで書き込みしてください。それと知り合いや家族にも広めてください。

915 ：困った時の名無しさん：2008/02/16(土) 17:34:43

>>902にんにくは生だととても強い刺激物だから胃が荒れるよ。
すりおろしたから余計胃壁を荒らしたんだね。たべるなら火を
通したにんにくがいいお。

916 ：困った時の名無しさん：2008/02/17(日) 12:36:20

本当にニンニク食べたら男の人はエッチになるの？

917 ：困った時の名無しさん：2008/02/17(日) 19:01:23

もともとエロいからよく分かりません

918 ：困った時の名無しさん：2008/02/17(日) 19:28:51

>>916
エッチな気分というか、食べた後に実際にしてみると持続力回復力が
段違いということに気付きますた。

919 ：困った時の名無しさん：2008/02/18(月) 01:22:21

すごいんだ…ニンニク…

920 ：困った時の名無しさん：2008/02/18(月) 02:38:03

すっぽんみたいだな

921 ：困った時の名無しさん：2008/02/18(月) 07:44:29

φ(．． )ﾒﾓﾒﾓ

922 ：困った時の名無しさん：2008/02/19(火) 00:32:36

お漬物コーナーになるこりこりかりかりしたニンニク
あれは家庭じゃ作れないのかな。

923 ：困った時の名無しさん：2008/02/19(火) 01:33:20

>>922
ピクルスみたいに酢漬けにしてみたら？
ググったらけっこうレシピでてきた

924 ：困った時の名無しさん：2008/02/19(火) 13:41:39

>>923
ほんと？ありがとう、ぐぐってみる。
市販は中国産しかないから作れたらうれしいｗ

925 ：困った時の名無しさん：2008/02/19(火) 17:50:20

http://imepita.jp/20080219/639960
こういうにんにく美味しいよね
解してうめぼしの漬け汁につっこめば出来るかな

926 ：困った時の名無しさん：2008/02/19(火) 21:25:10

最近、中国産のニンニクが安いから助かるね

927 ：困った時の名無しさん：2008/02/20(水) 01:08:12

>>925
それそれｗかりかりしておいしい！

928 ：困った時の名無しさん：2008/02/20(水) 02:25:34

>>925
うまそー

にんにくを赤梅酢（梅干作る過程でできる）で漬けるといいみたいよ
一ヶ月ほど漬けるとｳﾏｰらしい

梅干のせいでハードルが上がった。
市販の赤梅酢とかないのかな。

929 ：困った時の名無しさん：2008/02/21(木) 00:06:15

梅ニンニクを串カツにする。いいからやってみれ。

930 ：困った時の名無しさん：2008/02/29(金) 11:03:29

にんにくの日　あげ

931 ：困った時の名無しさん：2008/02/29(金) 13:36:19

にんにくチューブって美味しいね。
単品では食べないけどおみそ汁にいれたりしたら美味しい。

932 ：困った時の名無しさん：2008/02/29(金) 19:43:29

このままでは3/15に表現の自由が奪われる！
　　　２ちゃんに"韓国嫌い"って書き込んだだけでアウト！

　　　　　　　日本を乗っ取られたくない奴は目を通してくれ！

人権擁護法案をVIPPERで潰せ！！！！！！！！！！！！！五の章
http://yutori.2ch.net/test/read.cgi/news4vip/1204120141/

【手紙】人権擁護法案反対ﾘｱﾙﾒﾙ凸運動　３【葉書】
http://sports11.2ch.net/test/read.cgi/offmatrix/1114300664/

人権擁護法案、外国人参政権、反対合同連携OFF
http://sports11.2ch.net/test/read.cgi/offmatrix/1202004248/

933 ：困った時の名無しさん：2008/02/29(金) 20:37:08

なんでにんにくスレにこんなコピペｗ

934 ：困った時の名無しさん：2008/03/01(土) 02:03:59

安さに負けて中国産を買ってしまう

935 ：困った時の名無しさん：2008/03/01(土) 02:34:53

>>933
凸

これぐらいしかにんにくらしさがないw

936 ：困った時の名無しさん：2008/03/01(土) 23:05:20

>>934
わかる…買う人も少ないのか昔より安いんだよね、中国産。

937 ：困った時の名無しさん：2008/03/03(月) 01:25:38

>>935
凸…
むしろωよりにんにくっぽいかもｗ

938 ：困った時の名無しさん：2008/03/04(火) 12:50:26

こちらのスレ見て、にんにく醤油漬作りました。１番シンプルにレンジでチンしたにんにくを醤油に漬け込んだだけです。出来上がるまで待ち遠しいよ～！

939 ：困った時の名無しさん：2008/03/04(火) 16:44:25

みなさんならにんにくスープ作るならどんな味付けにしますか？

940 ：困った時の名無しさん：2008/03/04(火) 17:11:44

やっぱりコンソメかな？
コンソメスープにすりおろしたにんにく、またはチューブにんにくいれるとｳﾏｰ
具は普通にチキンと野菜が美味しい。

941 ：困った時の名無しさん：2008/03/05(水) 09:06:39

ありがと！ガラスープとコンソメスープと悩んでたんだよね。。さっそく今日作ってみる！

942 ：困った時の名無しさん：2008/03/05(水) 13:22:06

http://blog.livedoor.jp/jr05311966/archives/50367612.html

黒ニンイク

市販品ってもっと熟成させるんだよね
どうやるんだろ
教えてください

943 ：にんにくまん：2008/03/15(土) 14:58:58

みなさん聞いてください！
本日、お昼にペペロンチー二スパゲティーを作ろうとウキウキしながら冷蔵庫を開けにんらくを塊から一欠けら取ったら・・・、
なんといつものにんにくではない、物体が現れました。。。それは、、、にくにくの形は形ですが色があめ色の半透明になっていまして非常に不気味でした。
おっかなびっくり他のにんにくももぎって見ましたがそれらは大丈夫でした。
いったいこのにんにくはなんでそうなったのでしょうか？
みなさんは経験ありますか？

944 ：困った時の名無しさん：2008/03/15(土) 23:05:12

>>943
そのニンニクうｐ

945 ：困った時の名無しさん：2008/03/16(日) 00:05:12

>>943
冷蔵庫の冷風のあたり方によって凍ってしまう場合があって、
凍ってしまってから解凍された部分は半透明になってしまうけどなぁ。
実物みないとわからん。

946 ：困った時の名無しさん：2008/03/16(日) 06:30:07

まず、「にんらく」を詳しく

947 ：困った時の名無しさん：2008/03/18(火) 08:03:27

>>943
似た経験あるよ。玉ねぎでだけど。

ところで、にんにくの成分は強力だから食べ過ぎは体に良くなくて、生なら１日1片調理して3片以上食べない方が良いと聞いた。
食べ過ぎると臭う以外でどうなるの？

948 ：困った時の名無しさん：2008/03/18(火) 10:21:42

胃に負担がかかりそう。
穴があいたりしないように気をつけてね。

949 ：困った時の名無しさん：2008/03/18(火) 12:51:35

空腹時に食べて胃痛・上下からもどしたことある