荻窪のラーメン屋 その13

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1 ：ラーメン大好き＠名無しさん：
荻窪のラーメンについて語るスレです

前スレ
荻窪のラーメン屋 その12
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1301496837/
2 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/11/01(火) 23:05:48.49 ID:pSESFf5z
●過去スレ
荻窪のラーメン屋　その11
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1262886727/
荻窪のラーメン屋
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1226563941/
荻窪のラーメン屋スレ 9
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1187660523/
荻窪のラーメン屋スレ 8
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1154753785/
荻窪のラーメン屋スレ　７
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1132359752/
荻窪のラーメン屋スレ　６
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1101517003/
荻窪のラーメン屋スレ　５
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1082791451/
荻窪のラーメン屋スレ　４
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1075591235/
荻窪のラーメン屋スレ　３
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1067960476/
【ラーメンの】荻窪の良店・悪店【聖地】
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1042524689/
☆　荻窪　・阿佐ヶ谷　☆
http://food2.2ch.net/ramen/kako/1002/10024/1002481943.html
3 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/11/01(火) 23:10:58.25 ID:pSESFf5z
関連スレ
杉並区のラーメン総合スレッドその4
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1268837366/
西荻窪のラーメン part11
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1315566509/
【東京都】高円寺のラーメン屋34【杉並区】
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1315628244/

●ラーメン以外の話題はこちらで
東中野･中野・高円寺・阿佐谷・荻窪・西荻のカレー2
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/curry/1224962167/
荻窪の美味しいお店 7品目
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/gurume/1305906714/
■■■荻窪周辺の美味いパン屋■■■
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/bread/1139713075/
4 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/11/01(火) 23:24:52.86 ID:Exv82k7E
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荻窪 ラーメン店 おすすめランキング(20軒中)
1位　二葉　(背脂煮干しラーメン　850円)
2位　野方ホープ　(全部入りラーメン　1200円)
3位　太陽のトマト麺　(太陽のラーメン　730円/らぁリゾ　150円)
4位　手もみラーメン十八番　(特製十八番ラーメン　850円)
5位　らあめん花月 嵐　(黄金の味噌ラーメン　680円)

9位　味噌一　(味噌一バターコーン　920円)

http://www.tv-asahi.co.jp/onegai/up_rank/101203/index.html#project01 (3位と4位が逆)
5 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/11/01(火) 23:26:05.80 ID:hwHR6FSt
荻窪でうまいラーメン屋（10月31日更新）

１位　春木屋
　This is 荻窪ラーメン。王道中の王道。もう・・・・語ることはない・・・・・
２位　餃子の王将
　餃子1日100万個は伊達じゃない。餃子とラーメンの奏でるハーモニーは皆を幸せにする。
３位　ぐるり
　焼きラーメンと豚飯の組み合わせはまさに「卑怯」そのもの。荻窪の異端児
４位　日高屋
　チェーン店といって侮ることなかれ。特につけめんは絶品
５位　ZERO1
　若者向けの味。武士骨ラーメンはセックス前のスタミナ補給に最適
6 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/11/02(水) 00:14:08.63 ID:nZD72LZ7
これもテンプレなのかよ…
7 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/11/02(水) 00:15:50.34 ID:Hdpti8vv
>>5
これ誰が決めたの？
8 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/11/02(水) 01:24:35.99 ID:AL0drWwv
>4＆>5企業同士のマネーゲーム店だらけ。

丸長、はつがい、鳴神、二葉天沼店、光陽楼
などは>4>5以下ということなのか？ありえん。
9 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/11/02(水) 07:48:16.63 ID:4+xRJiA8
4,5はやめようよ。
他スレみたいに方面別にかあいうえお順に地域の店名を羅列しようよ。
10 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/11/02(水) 08:36:04.53 ID:/ksm7wwW
どっかの誰かが勝手に貼ったのをテンプレと見間違うのはさすがに２ちゃんやめろとしか言い様がねえ
11 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/11/02(水) 09:07:33.83 ID:eiwGo1zL
>>9
リストそのものがいらない
こうやって荒らしを刺激するもとになるから、情報をもっていても
リスト化や格付けはあえてやらないのを理解してほしい
12 ：忍法帖導入議論中＠自治スレ：2011/11/02(水) 19:50:56.67 ID:+hc64Wr7
仕切るな、でぶ！
13 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/11/02(水) 23:02:10.60 ID:Ns7/+jYQ
仕切ってねんじゃね？
俺も11には賛同できるがな
14 ：忍法帖導入議論中＠自治スレ：2011/11/03(木) 15:06:18.08 ID:Lag5shEY
>>4はともかく>>5は個人のランキングだからいらないだろ
15 ：忍法帖導入議論中＠自治スレ：2011/11/05(土) 17:30:03.53 ID:37QZj8fQ
うん
16 ：忍法帖導入議論中＠自治スレ：2011/11/05(土) 18:05:10.68 ID:2T2nCLZb
ルミネの５Ｆの函館ラーメンはもっと評価されるべき
17 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/11/05(土) 22:01:11.84 ID:VJ8dYI5G
>>16
えー???
18 ：忍法帖導入議論中＠自治スレ：2011/11/05(土) 23:20:50.82 ID:53Mz47C8
>>17
>>16じゃないけど>>16に同意。
基本の味がちょっとだけ濃い味なのが難点。
19 ：989：2011/11/05(土) 23:46:35.91 ID:9ykHt3aG
G発見してから無理。
20 ：忍法帖導入議論中＠自治スレ：2011/11/05(土) 23:47:44.72 ID:9ykHt3aG
名前消し忘れスマソ
21 ：忍法帖導入議論中＠自治スレ：2011/11/06(日) 09:12:11.94 ID:Oz4bmbED
一凛の塩ラーメン食べると韓国釜山あたりの焼肉ダレを思い出す。塩味+ニンニクいっぱいなヤツ。
嫌いじゃないんだけど昼飯食ってから外回りの仕事行くときは食べられないんだよ…
22 ：忍法帖導入議論中＠自治スレ：2011/11/06(日) 11:40:09.54 ID:S3ClOdJo
ニンニクなんて入ってないよね？

ここで一凛下げしてる人ってなんなの？
気持ち悪い。
23 ：忍法帖導入議論中＠自治スレ：2011/11/06(日) 11:59:23.66 ID:o2gfPNF3
個人的感想、ぐるりは、不味すぎ。味がないヌルイ、汗入りすぎ。以上
荻窪で唯一２度と行かないと一瞬で決意したお店。
でも５年以上前。今は変わったのかな？

一凛は特製の塩しか食わないが、うまいよ。

二葉上荻はオープン当初は美味かった。
去年から、ただしょっぱいだけになった。飲めないよあんなの。
24 ：忍法帖導入議論中＠自治スレ：2011/11/06(日) 12:42:47.15 ID:kdMD7nbZ
ぐるりは結構うまい
このスレは味覚障害者しかいない
25 ：忍法帖導入議論中＠自治スレ：2011/11/06(日) 13:01:01.23 ID:hS0PYcDX
人によって感じ方なんて違うのに味障扱いね…やれやれ。
26 ：忍法帖導入議論中＠自治スレ：2011/11/06(日) 18:50:07.96 ID:qxrUpoYS
ぐるりがうまいとは驚きだ
27 ：忍法帖導入議論中＠自治スレ：2011/11/06(日) 19:25:19.08 ID:kwY07Yy9
昼間に輪で食ったがいまいち
スープはハッキリしないよくわからない味、不味くはないけど
叉焼は炙ってあることに賛否両論あるみたいだが
それ以前に叉焼としておいしくない、硬いし、味もいまいち
胡麻も必要ない感じ
28 ：忍法帖導入議論中＠自治スレ：2011/11/06(日) 19:59:00.19 ID:J7l7nP/e
一凛は味や量が並の割に値段がちょっと高すぎだな
あれなら地球の塩ラーメンでも食った方がまだコスパ高いんじゃないかと思ってしまう
29 ：忍法帖導入議論中＠自治スレ：2011/11/07(月) 07:46:03.36 ID:aWQfgz5n
Cique旨いけど、待ち時間も考えるととてもCP高いとは言えん。
一凜は駅前で手軽に食えるのもメリット。
30 ：忍法帖導入議論中＠自治スレ：2011/11/07(月) 11:50:18.67 ID:OtuJ7jx6
ぐるりが美味いって言う奴は関係者としか思えない。
百歩譲っても、ぬるくて味がない麺、以上。
31 ：忍法帖導入議論中＠自治スレ：2011/11/07(月) 15:58:07.10 ID:j2eQ/Nto
>>30
同感！
32 ：忍法帖導入議論中＠自治スレ：2011/11/07(月) 16:15:43.00 ID:qQ/pvQFu
ぬるぽ
33 ：忍法帖導入議論中＠自治スレ：2011/11/07(月) 16:37:38.73 ID:Y/Wrp8Z/
>>32
ガッ！
34 ：忍法帖導入議論中＠自治スレ：2011/11/07(月) 22:24:11.31 ID:OTi2Kpko
>>29
駅前でもムジャキ系とかはパスだな。
35 ：忍法帖導入議論中＠自治スレ：2011/11/08(火) 00:04:54.59 ID:iqxhG4BJ
昨日うわさのぐるりに恐る恐る行ってみた
食べた感想。悪くない。てかむしろうまい！！！
このスレにだまされるとこだった
36 ：忍法帖導入議論中＠自治スレ：2011/11/08(火) 00:11:33.74 ID:7/0+yx0X
味の好みは人それぞれだとわかってはいてもぐるりを褒める人の舌は味覚障害を疑いたくなる
37 ：忍法帖導入議論中＠自治スレ：2011/11/08(火) 00:52:19.35 ID:CHk5FsuD
age
38 ：忍法帖導入議論中＠自治スレ：2011/11/08(火) 07:27:42.57 ID:WcyRZsnO
五右衛門だけど、息子バージョン食べたくて再訪してきた。
比較する為にラーメン食べたけど、親父と比べるとスープが美味かった。
ただ、麺が相変わらず軟らかなんだか、硬麺の方が合うと思うんだがなぁ。

ついでに、天亀で石臼蕎麦も食べたが、確かに富士蕎麦なんかと比べると軟らか過ぎず美味い。

王将覗いてきたが、早くも客足がそこそこになってきてる。
でも、パチ屋がある限り、安泰か。
39 ：忍法帖導入議論中＠自治スレ：2011/11/08(火) 19:13:40.45 ID:JE8mb0Kt
菊地に初めて行ったが至って普通
くせのないスープは呑みやすい
麺量はおもったよりもあった
店主の笑顔交えた自然な感じの接客がよかった
特別なものはないがたまに食べたくなる味と雰囲気
600円と安いのも良い
40 ：忍法帖導入議論中＠自治スレ：2011/11/08(火) 19:33:46.80 ID:4dqp/PqJ
菊池で深夜限定でも良いから
マスク・ド・お弟子 さんが
腕前披露する創作ラーメン
を週２日でも営業したら更に
人気がでると妄想しとります
限定『競馬ラーメン』とかw
41 ：忍法帖導入議論中＠自治スレ：2011/11/08(火) 22:13:46.79 ID:8WGkqTVT
>>40
なにそれうまそう

わりと常連なのに知らないorz
42 ：忍法帖導入議論中＠自治スレ：2011/11/09(水) 05:34:36.67 ID:vnAFFide
いやぁ・・ただ、アノお弟子さんが
JRA競馬に詳しいので、その趣味を
活かしたラーメンでも作ったら
流行るかな？と妄想しただけっス。
（特に深夜営業なら敵は少ない荻窪）
43 ：忍法帖導入議論中＠自治スレ：2011/11/09(水) 09:08:37.70 ID:Hngzyz8j
なんだー
でも確かにあのお弟子さんが作ったラーメンがあれば食べてみたいね。
44 ：忍法帖導入議論中＠自治スレ：2011/11/09(水) 12:26:03.78 ID:bjRaqvaE
昨日はつがい行ってきた
つけ麺あつもりで頼んだんだけどダメだね、あつもり
前にそんな話題が出てた気がしてたけど覚えて無かった。失敗。
45 ：忍法帖導入議論中＠自治スレ：2011/11/09(水) 16:12:08.67 ID:/SIgsc8p
麺が多すぎ?
46 ：忍法帖導入議論中＠自治スレ：2011/11/09(水) 17:45:02.11 ID:VxDuGJ+j
はつがいでラーメンはナンセンス？
今度食ってみようとおもうんだけど
47 ：忍法帖導入議論中＠自治スレ：2011/11/09(水) 20:58:28.05 ID:0zkCYob5
食ったら感想を書いてくれ
48 ：忍法帖導入議論中＠自治スレ：2011/11/09(水) 23:41:11.52 ID:NH6ynKc/
はつがいのあつもりは特に美味しくない
冷盛りは普通だよ
49 ：忍法帖導入議論中＠自治スレ：2011/11/10(木) 00:11:14.61 ID:LZ8OJ6rY
はつがい
大盛りだとスープ無くなるのが不満だったけど、スープ足せるようになったのはいいね。
でもなんか味落ちた気がする。
あつもりはどこの店であろうとそもそも美味いとおもったことほとんどない。
ラーメンは何度か注文してる人見たことあるが案外うまそうだった。
ただつけとのボリューム格差がひどいｗ
50 ：忍法帖導入議論中＠自治スレ：2011/11/10(木) 00:11:23.61 ID:VfOh4sYT
はつがいはせっかくあつもり頼んだのに、スープがぬるい
51 ：忍法帖導入議論中＠自治スレ：2011/11/10(木) 16:31:22.87 ID:UoHF8/jv
>>40>>42ワケわかんねーな！
G1・G2・G3らーめんとかか？
菊池の大将が許さないだろう
52 ：忍法帖導入議論中＠自治スレ：2011/11/10(木) 23:56:40.36 ID:FxobUGom
五右衛門は麺変えてくれないかなぁ
けっこう美味いおともうよ
ただし息子(ry
53 ：忍法帖導入議論中＠自治スレ：2011/11/11(金) 01:08:51.64 ID:0wTOmayX
菊池の黒ラーメン食べたくなってきた。
オーソドックスなのになんでこんなにハマるんだろう。
54 ：忍法帖導入議論中＠自治スレ：2011/11/11(金) 07:03:43.02 ID:rK/ctf71
以前菊地に行ったらカウンター内と常連が下世話な話をしていて
超アウェー感があったので行かなくなった。

最近のレスを読んで改めて
菊地にはキモイ常連がいるらしいのがわかった。
55 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/11/11(金) 18:45:04.98 ID:MFwzhhFC
>>46だがはつがいでラーメン食った、ちなみにこの店自体初めて(つけめんは食わないんで)
券売機の上辺りに張り紙で3種類ほどつけ麺の説明があるがラーメンの説明がない
他に数名いた客全員つけ麺、やはりここはつけ麺を頼む店なのかと不安になる
そしてラーメンが来る、スープは赤褐色で見るからにドロドロ、まるで無鉄砲みたい
食べログに載ってるラーメンの写真と明らかにスープの色が違う
具材は味玉半分、メンマ、多めのネギ、海苔、炙り叉焼、小松菜(たぶん)
スープ濃度もやはり無鉄砲に近いものを感じる
魚介の風味はそれほど強くないがクセや臭みもなく塩分も丁度良く呑みやすい
麺もスープに絡み、このスープに合ってる、麺量は少なくなくこのスープには適当な量かな
叉焼は味は普通、ただ炙りはいらんな、焦げ臭いだけでこれは残念
スープは8割方呑んだが胸やけ起こすこともなかった
接客は丁寧だが体育会系ノリの掛け声が落ち着かなかった
まさかこーゆータイプのラーメンが荻窪にあるとはおもわなかったな
ドロ系は好みが分かれるし、俺もしょっちゅう食いたいとは思わないが
ラーメンだけでも十分人気店になれそうなのに店側があまり勧めてるようじゃないのがもったいない
たしかにコスパを考えれば、つけ麺で麺をたらふく食ったほうがいいのかもしれないが
700円で味玉半分ついてるしあのスープのラーメン食えるなら満足できるとおもう
56 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/11/11(金) 19:47:58.49 ID:M0IM1gZz
おっ、いいね>55。つけ麺ではなくラーメンの方で
レポしてくれるなんて、珍しい。
はつがい行ってみたくなったよ。
57 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/11/11(金) 20:32:51.53 ID:yZEptR8Q
はつがいのあつもり糞まずい
58 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/11/11(金) 21:29:07.14 ID:M0IM1gZz
丸長 ＞ はつがい でOK？
59 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/11/11(金) 22:27:59.39 ID:mzu41sWm
>>58
タイプが全然違う。
アグネスラムと広末涼子比べるようなもん。
60 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/11/11(金) 23:30:24.12 ID:jwPbA20C
アグネスラム派のオレに向いてるのはどっちだ？
61 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/11/13(日) 13:47:13.60 ID:+FV8p1ao
ぐるりは・・・まずいです。。。
関係者の「うまい」などのコメはいりません。
---終了---
62 ：忍法帖導入議論中＠自治スレ：2011/11/13(日) 22:52:19.80 ID:XRtnxSaZ
>>61
確かに！
まずいラーメンを作るのって、逆に難しいことだと思うんだけどな。
そういう意味じゃ、あそこまでまずいラーメンを作れることも才能かもしれん。www
63 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/11/13(日) 23:39:00.83 ID:gC5NV9A0
>>55
のレポにつられてはつがいでラーメン食ってみた。
55はつけは食わないとのことだけど、スープはつけのスープをちょっと
割っただけだね。まー、分かってたことだがｗ 麺はつけとは異なる中細麺。
悪くはないが、正直これなら、つけが嫌いじゃなければつけでいいわ、と思っ
た。再食はないな。
味玉が半切れ、小松菜、チャーシュー一切れ入ってるとは言え700円は
微妙だと思う。チャーシューは厚さ2mm程度のペラペラの焦げ臭いバラ
肉だし。
つけのスープに入ってる粉々のチャーシューのほうがまだ意味がある。
というか、開店当初と比べるとこれがかなり減ってるような気がw
64 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/11/13(日) 23:41:59.47 ID:gC5NV9A0
あと、はつがいは、メンマが残念すぎると思う。
缶詰めのメンマをとくに調味もせずそのままブチ込んでるんじゃないかな。
桃屋のメンマ以下。
まー、これは俺がメンマ好きだから気になるんだろうけど。
65 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/11/14(月) 00:32:03.79 ID:bJXPHKLp
メンマはフクシマ後は食べないほうがいいですよｗ
66 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/11/14(月) 00:42:40.06 ID:Yx3U7APF
なんで？
67 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/11/14(月) 21:39:19.93 ID:xPtal6IY
つべに、五右衛門のパパを盗撮したり、質問しておちょくってる動画がアップされたね。
こんな下らん事する奴が地元に出現するとはなぁ。
68 ：忍法帖導入議論中＠自治スレ：2011/11/14(月) 23:11:44.61 ID:h9GHnBAx
>>67
徹底的に趣味の悪い動画だな。
やってる奴は、これがおもしろいと思ってんのかな。
センスのかけらもねーわ。
仕事できなさそう。
69 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/11/14(月) 23:55:17.02 ID:bRXt7Kif
撮ってるのは、あの『 お 水 系 』の若いヤツだろう
チャライ喋り方で
『ラーメン半チャーハンのチャーハンを少し大盛りで！』
なんてふざけた注文をオヤジにしていた小僧だろ・・
３７歳ピットファイターの俺は荻窪でヤツを見つけたなら・・
70 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/11/14(月) 23:57:29.26 ID:/Kttzd7v
>>67
そいつ晒せないの？
71 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/11/15(火) 00:09:41.98 ID:Lhry4uPH
動画に連れの顔はバッチリ映っていた
酷いのは店外から盗撮しているところだ
あの『チャラ男』ではないようだが
きっとココのスレ見たことあるヤツだな
声は完全に記憶した。ゆるさねー
72 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/11/15(火) 00:20:29.40 ID:ddXKCW9q
なに？五右衛門を？
腹立つな。
といっても馬鹿に何言っても仕方ないしなぁ。

>>69
加勢する
73 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/11/15(火) 00:38:09.30 ID:wl1y8v/6
なんとかしてみんなで潰そうぜ！
こんなとき鬼女の方々が参戦してくれたらなー。
74 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/11/15(火) 01:18:34.78 ID:dAAWqVp4
う～ん、動画の趣味は底知れなく悪くて反吐が出るけど
これで五右衛門のご主人のお姿が残るのならと思うと…

正直、もうそんなに長くなさそうだしな～
若旦那があの店を継いでくれるかどうかも未知数だし
75 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/11/15(火) 07:48:27.48 ID:kPlADCtR
ウホッ！なにやら穏やかじゃない御人がいるな
ま、確かに『しなびた老舗』を大事に思う気持ちは
わかるけどな。私は息子さんにやっと常連と認めてもらい、
会話もたまにできるようになった。
なぜ息子さんの方が遅番で定着しないのか尋ねたところ
母親の長期看病のために一度帰宅しなければならないから。
とのことであった。ヘルパーさんが来る時は親父さんと２人で
店に居るのだそうだ。『１人で十分切り盛りできます』とのこと。

　しかし、ピットファイター て？ひょっとして、あの格闘漫画
「タフ」だか「バキ」に出てきた薬やってる強いキャラのことか？w
76 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/11/15(火) 08:15:34.95 ID:xA2vsyi4
>>67
チェーン店、大資本全盛のご時世にさ、
長年、油まみれになりながら懸命に働いている店や個人を
茶化したり、ましてやその動画撮って世間に晒すなんて
マトモな神経じゃできんだろ。　アタマのレベルが小学生か
中ニあたりで止ったまま無駄に年だけ重ねた真性ゆとりｸﾝだね。
まあ　こういうアフォは放っておいても、そのうち人生でツケ払うよ。
77 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/11/15(火) 09:24:53.86 ID:RM0hcIRH
なんだレスが伸びてると思ったら、ア～

きのう友人が最近テレビ観てたら、なんでも地方から荻窪に新規出店して来た新しいラーメン店が
オープンしてる。なんて電話で話してたが、そいつ店名忘れた。なんてほざいてる。
怪情報なんだけど、個性的なラーメンだったし美味そうだったよ。と言ってました。
そんな新しいラーメン店、オープンしてるのかな？
78 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/11/15(火) 11:04:52.38 ID:Ui7RbfzY
>>74
いい映像ならいいが、こういうのじゃあ・・・

酷いわ。全力で潰したい。
せめて連れの顔部分UPとかできんのか？
79 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/11/15(火) 12:58:49.71 ID:c9XJ0yBA
現実的に俺らが出来る対応は、UP主にメールして、削除しないと通報すると警告して削除させるか、つべに連絡して削除させるのが現実的かつ可能な対応だろうな。
削除するだけでも、五右衛門への悪影響は段違いに違うだろうし。
80 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/11/15(火) 15:12:31.80 ID:GmvzqZOc
>>78
つべにあるものだからいいんだろ。ってことでUP
ホ○カ氏画像
ttp://www.dotup.org/uploda/www.dotup.org2265208.jpg.html

81 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/11/15(火) 18:51:14.42 ID:z2yPGo0z
>>75
ピットファイターと言えば、「コインいっこ入れる」「残虐行為手当」「タフすぎてソンはない」…数々の名言で有名なゲームがあった。
82 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/11/15(火) 20:57:54.13 ID:ddXKCW9q
>>81
私もそっちだと思ってたよ
テンゲン最高
83 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/11/15(火) 23:26:48.73 ID:Pl4718l8
>>77
別府冷麺のことかな？昨年ごろ南口に開店したけれど。
ttp://r.tabelog.com/tokyo/A1319/A131906/13120188/
厳密にはラーメン屋と言って良いのか微妙だが。
84 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/11/15(火) 23:44:35.70 ID:ZTVzP1gO
ビンギリの勝浦坦々麺じゃないか？
85 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/11/16(水) 02:24:10.32 ID:oXTmjxLD
べ、別府、れーめん
かよ・・な～んだ・・
ビンギリならもうオープンしてから
結構な期間経過してるけど、
>84　そうだな、勝浦 ＝ 地方から進出
新しいラーメン屋 ＝ ビンギリ　だろうな。
86 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/11/16(水) 06:55:19.04 ID:DloOzeSU
尚屋よりビンギリの方が新しいだろ
87 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/11/16(水) 11:24:46.52 ID:CRXMq7U1
144 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/10/26(水) 20:30:16.33 ID:rOR4WGSn
　　　　　　　　　　　＿＿＿
　　　　　　　　　 .／　　　　＼
　　　　　　　　　 .|　^　　　^　|
　　　　　　　　　 | .>ﾉ(､_, )ヽ､.| ＜あまり私を怒らせない方がいい
　　　　　　　　　__! ! -=ﾆ=-　ﾉ!_＿_
　　　　／´￣￣ .|＼｀ﾆﾆ´／　　　 ｀ヽ
　　　｛　　　　　　.|__　￣￣ヾ　　　　　 }
　　　i;;',,, 　r---イ　　　 　／|,､_,,　 ,',;:',i
　 　.l;';',;,,　 }　　/;＼　 　 　/ ヽ /　,;,;;',;l
　　 .|;;',;, 　 }　./;;;,,　＼ 　 /　;;;;;;ヽ　,,;;','i
　　　i;',, 　 / /;;,',';;　　ﾉ--,　',',;;::',',ﾞi ,,';';i
　　　i;,';　 /./,',',';;"　/ 　　＼　',',',;;,'i ,;',i
　 ／　　/ i　､　　／　　　　ヽ　',;::'､|　 ＼
　ヽヽヽヾ丿　　〈　　　　　　　ヽ''　　{////
　　｀｀｀｀　ﾄ,　　 i　　　　　　　　|　､　i´´´
　　　　　　|',',;;　 }　　　　　　　　!　',',;;i
　　　　　　|,','､　/　　　　　　　　ヽ',',','|
　　　　　　!;;',　/　　　　　　　　　 !,',;,;'|
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　守り神　現る
88 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/11/16(水) 14:58:54.66 ID:myI2TrNn
尚屋
ピンギリ
学園ラーメン

なんか直球勝負の店がないな。。。飽和状態なんだろうけどね
89 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/11/18(金) 00:40:08.74 ID:lGSx+ebt
>>88
直球勝負の店？　東京しょうゆラーメン／昔ながらの中華そば　のこと？
ならもういらねーよ　新しい魔球で勝負の店ウェルカム
90 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/11/18(金) 01:34:17.29 ID:DyOupQxn
荻窪にある老舗店は独特の味があると思うし、他の23区の
古い東京醤油ラーメンとも、味の傾向は違うと思うのだが
ここ数年に出来た新店が、煌や(閉店) 菊池 風味堂(移転)と
地域の特色を意識しすぎたような店ばかりだったからな。
菊池は単に、丸信出身の人ってだけかもしれんけどね。

別府やビンギリみたいな別物系が出てくるのも、それはそれで
面白いと思うよ。別物といえば、はつがいも含まれそうだが。
91 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/11/18(金) 04:56:06.58 ID:J+8bUqrY
まさか三ちゃんをアニメの中で見ることになろうとは・・・
92 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/11/18(金) 09:43:34.76 ID:4a78dekH
唐突に登場して驚いたわｗ
93 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/11/18(金) 10:43:41.69 ID:TE7JL24E
>>89
昔っからある店はある意味直球勝負でしょ、今やってるものしか作れないんだから。
で、それを食べてみた新規店の店主が変化球を投げれば絶対にイケル! と考えて
やってみたんだか、ストライクが入らずに結局自滅しちゃったんでしょ。
94 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/11/18(金) 10:54:41.18 ID:IiFalyGC
中華そば餃子チャーハンの中華料理屋が受け入れられやすい代わりに
他タイプのラーメン店に対してはかなり厳しい土地柄なんだよな
ぶっちゃけ魔球勝負の店とやらも、上の事情を踏まえてメニュー作りをしないと
荻窪では必ず失敗すると思うよ

王将が今さら進出してきたのも、そのあたりの事情をつかんだからだろう
95 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/11/18(金) 18:15:13.09 ID:JnqaNHkK
ラーメンに限らず全体に保守的だね。
飲食も和食居酒屋以外は結構厳しいし。
ヴィレッジヴァンガードが盛況なのは謎だけど。
96 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/11/18(金) 18:21:24.71 ID:2U+5q66E
だってあそこのバーガーはうめーし。
97 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/11/18(金) 19:17:26.90 ID:OPLDwW7x
>>91
『輪るピングドラム』
関東は今日の深夜放送だな
おっちゃん元気かな？教えてあげたいw
98 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/11/18(金) 19:50:29.09 ID:2U+5q66E
学園ラーメン。
開店当初ぱっとしないとか割高とか書いた者だが、先月くらいから前を通るのも
辛いくらいガラガラ。あんな壁の落書きに大した影響力はないはずだが、なんとな
く後ろめたくてw、メニュー改定されたっぽいから久しぶりに行ってみた。長文失礼。

完全に別物になってたｗ ただでさえニンニクが利いたジャンク系だったところに、
スープが真っ赤になるまで自家製ラー油をブチ込んでジャンク方向に突き抜けた
感がある。特に辛いものに耐性のあるわけじゃない俺は汗ダラダラ。
これはこれであり、少なくとも前のぼんやりした一杯よりは良いと思う。
価格も改定されて、味噌・醤油の2種類にラー油・ニンニクのありなしの組み合わ
せ8通りが一律700円に。以前は味噌に830円、ニンニクマシでさらに金とってたこ
とを考えると特別安くはないがボッタではなくなったと思う。
ボッタ価格だったかつ丼等のサイドメニューは消滅。コストカットの一環か。
グラスビールサービスをまたやってるので、辛いもの嫌いじゃない人は試してみて
もいいんじゃないかと。少なくともインパクトは増したのは間違いない。
このままだと長くはもたないとおもうしねｗ
99 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/11/18(金) 20:14:13.06 ID:YIP4GdNk
あそこ建物が入りづらいんだよなー
ちらっとのぞいて入ってみようとかいう感じにならん
100 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/11/18(金) 20:59:14.10 ID:yueCJEPz
学園ラーメンって、割高どころか駅ビルテナント並のぼったくり価格だったような
101 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/11/18(金) 21:34:49.57 ID:pMR79dWg
前の味噌ラーメン屋と同じ流れだね
あの店も最初値段高くて、開店数ヶ月経って値下げして、さらに数ヶ月後に閉店
最初のうちに客掴めなかったのは痛いな
今さら値下げして味変えても、もうイメージ定着してるから
そう簡単に客の流れは変えられない
102 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/11/18(金) 21:43:14.64 ID:2U+5q66E
>>100
うん。だからそれが多少は改善されたって報告なのさｗ
103 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/11/18(金) 23:05:58.42 ID:YUYQHp53
東華園？リスペクトってコンセプトで始めた店だったのではなかったのか学園
104 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/11/19(土) 02:36:48.40 ID:1L9QRInM
>>97
クソ笑ったwwまんまじゃねえかwww
105 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/11/19(土) 03:57:45.01 ID:22wTgis2
まあ嬉しいけどリナちゃんはどうなの・・
ttp://livedoor.blogimg.jp/peperon999/imgs/4/e/4ecc69d9.jpg
ttp://livedoor.blogimg.jp/peperon999/imgs/7/d/7d232964.jpg
106 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/11/19(土) 08:03:38.28 ID:S3duow54
こういうのって、さんちゃんにお伺いが入ってるのか知りたい。
107 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/11/20(日) 03:27:37.78 ID:04nx+J7m
>>95
総武線新宿以西で最も保守的な人が多く住むイメージ強いのが荻窪。
駅から少し離れれば閑静な戸建て住宅街＆ファミリー向けマンション群。
若者１人暮らし率は大久保～三鷹の８駅でワースト３位内は確実だろな。
ジジババ率も高いファミリーの街・荻窪では東京中華そば支持派が強くて当然。
108 ：ジジ３７歳：2011/11/20(日) 07:36:09.03 ID:1pQ6KufU
「昔ながらの町の中華そば」系を
支持してるつもりはないんじゃが・・
漢珍亭はワシら限定のパラダイスじゃ
109 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/11/20(日) 21:51:58.29 ID:mE+7JKcl
>>98
偉い不評だったにんにくかつ丼なくなったんだ･･･
なくなる前に俺も食っておきたかったな
110 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/11/21(月) 01:58:20.56 ID:EU6yF24V
荻窪は中高年の街。
若者は高円寺か吉祥寺へどうぞ。
111 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/11/21(月) 07:48:28.04 ID:G+5fkj2G
荻窪は若者一人暮らし用のマンションも多いけどね。
落ち着いた街なのは確か。
112 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/11/21(月) 18:36:19.44 ID:epqmPNEX
南は善福寺川沿い、北は妙正寺川沿いまで行くと地価も安いし安アパートも結構ある。
更に先に行くと井の頭線や西武新宿線に近付くのでまた高くなる。まぁ距離だけじゃなく
大雨が降った時のリスクが高いせいも有るんだけど。

荻窪ラーメンは、戦後の食料不足の時にそば職人が荻窪マーケット(当時は闇市)で
売ってた配給横流しの小麦粉と玉子で麺を作って、そば汁＋鶏ガラ(進駐軍の残飯w)
でスープを作ったのが発祥。なので老舗店の屋号もそば処信州にちなんだ名が多い。
長とか信とか、佐久もあったな。昔はラーメンとは呼ばす、中華そばだったしね。
何故中華なのか… と言うと、多分漢珍亭か珍来のどちらかが最初に名づけた物だと。
113 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/11/21(月) 22:52:12.14 ID:dGy4EQqz
丸信は創業者の名前からとったという説もあるな
114 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/11/21(月) 23:10:21.34 ID:EU6yF24V
>>112
その辺の話（荻窪ラーメンの発祥）、興味あるんですが、
文献で参考になりそうなものありますか？
webでもいいのですが。
115 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/11/22(火) 00:14:16.58 ID:rSUrgJXS
荻窪中華そばが、長野日本蕎麦＋大陸・台湾引上組との組み合わせで成立して
それ以前の東京ラーメンとは別系統なのは周知だと思ったが…
116 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/11/22(火) 01:42:24.94 ID:PlYuD6BN
鶏ガラじゃなくて豚ガラだと思うが。今の荻窪ラーメンも主流は豚ガラだし。
丸長＝丸+長野 丸信＝丸+信州 春木家本店も本むら庵も元は長野の蕎麦屋系。
今は餃子専門店になった春木家(中華)も、以前は蕎麦打ちの応用で麺を作っているのが
売りにはなっていた記憶があるよ。魚介系とかが騒がれる前から魚の味が強いのも
蕎麦屋の流れって聞いた記憶はある。都内の魚介系の先駆けかもね。
117 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/11/22(火) 01:51:33.30 ID:PlYuD6BN
丸長系をひもとくと、長野との繋がりの深さが判るかも。
長野にも直系店の証明である、丸長って店が何軒かあるよ。
丸長暖簾会に一応入る、東池袋大勝軒の山岸さんと亡き夫人も
代々木上原大勝軒の創業者と同じく、長野の生まれだしね。
118 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/11/22(火) 04:42:34.31 ID:ENqrAZAI
20年以上昔、荻窪西口ユアビル１入り口・ミスタードーナツの前に
深夜、屋台のラーメン屋があった。中３の頃食べたが・・
119 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/11/22(火) 21:05:49.51 ID:U0qLmtLh
あったあった。90年代まであったよ。いつか喰いたいと思ってるうちに無くなった。
そういえば、西荻駅前の富士そば近辺にもリヤカーのラーメンなかったっけ？今でのあるのか？
120 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/11/22(火) 21:12:29.83 ID:rSUrgJXS
今でも営業しているラーメン屋台といえば、荻窪南口の店舗が有名だが、
吉祥寺から中野にかけての範囲に、いくつかの屋台が存在するらしい
見た目同系列っぽいが、詳しいことは不明…
121 ：114：2011/11/22(火) 21:53:47.84 ID:PDEaNe6G
なるほど長野の蕎麦屋ですか。
そうしますと、
>>115「それ以前の東京ラーメン」
というのはどんなものだったのでしょうか？
122 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/11/22(火) 21:59:55.84 ID:DkvA3FGX
今年度中に荻窪ラーメン四天王をクリアするのが目標です
123 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/11/22(火) 22:43:11.06 ID:+Dv9emSf
荻窪ラーメン四天王ってどこ？
124 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/11/22(火) 22:46:51.30 ID:0wm6tInl
>>120
大泉学園に屋台カーの巣みたいなところがあるんだけど、
あそこが東京の元締めなのかぁ
125 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/11/22(火) 23:18:09.87 ID:DkvA3FGX
>>123
春木屋、丸長、丸信、二葉
126 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/11/23(水) 05:46:22.22 ID:/IsTju5o
丸信って、今残ってる方の丸信？
127 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/11/23(水) 09:23:16.80 ID:BrU82rST
>>120
南口の屋台って…昼間は丸長向いの公衆便所の脇に屋台を放置、暗くなってから
便所の水道からポリタンに水を汲んで出勤する、あの屋台のことだよねw
128 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/11/23(水) 10:34:08.33 ID:GTNNu5H/
>>127
あの隅で鳥ガラ砕いてるの見て
食わなくなった。
129 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/11/23(水) 10:35:02.76 ID:d0+0hgy7
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130 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/11/23(水) 10:38:31.99 ID:ug5Fs3Xg
聞いただけでマジで気持悪くてﾜﾛﾀ
131 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/11/23(水) 16:20:47.70 ID:avxPibfk
>>128
自宅の台所を使って仕込みをすると違法らしいからね
仕込み用の調理場を別に作って、保健所の許可を取る必要があるんだと
それなら屋台でそのまま仕込んじゃえ、ってことでしょうなあ
132 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/11/23(水) 16:34:23.06 ID:6+CM8NLj
全うなラーメン屋台はどうしてるんだろう…
133 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/11/23(水) 18:58:44.62 ID:5B71397d
へぇ～南口のあの公衆Ｗから出動する
屋台ラーメン屋が在るなんて知らんかった
どの辺りでいつもオープンするのかな？
134 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/11/23(水) 19:05:51.49 ID:avxPibfk
公衆トイレの洗面台も上水道だから、理屈の上では衛生面に危険はあまりないだろう
ぶっちゃけ、食べた後の丼の洗浄処理をどうやってるかの方がコワイｗ
135 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/11/23(水) 19:24:33.22 ID:6+CM8NLj
やっぱWCなんじゃ…
136 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/11/24(木) 09:43:13.95 ID:TV12TbF9
>>133
駅前南口。

公衆便所の横にはJRの保線作業用の出入口があって、数年前に落雷で架線が切れた時には
作業者が「この屋台邪魔臭せぇからブチ壊したろか(怒)」とか本気でキレてた。
杉並区や警察も何度もどける様に言ってるらしいが所有者はシカト。まぁ実際問題被害届でも
出ない限り強制排除は出来ないからね、放置ゴミじゃないし。
137 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/11/24(木) 12:09:05.19 ID:XNu97VA7
食中毒でも出さない限り難しいだろうね

ていうかあの屋台で喰える人の神経がわからん。
自分には絶対無理だ。
138 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/11/24(木) 18:25:39.43 ID:yRBR8Eqc
深夜営業の日高屋が南口にも来たからな～
あの屋台は客を取られてそのうち潰れるんじゃね？
139 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/11/24(木) 19:45:53.50 ID:VeiKYxmh
>>138
西荻の屋台の親父も
富士そばと日高屋ができて、
もうダメだ(>_<)
って話してた三ヶ月後に消滅した。
140 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/11/25(金) 09:10:23.40 ID:9TkHUbK1
なるほど、最近めっきり見かけなくなったラーメン屋台は
深夜営業や24時間営業の低価格チェーン店に淘汰されたわけか
141 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/11/26(土) 07:35:42.70 ID:aEUZ1iaZ
>>116
本むら庵の高級感にはびびった。
町のそば屋感覚でセットものでも食うつもりで入ったんだけど。
142 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/11/26(土) 16:24:55.82 ID:Iq58Kg7J
久しぶりに丸信でラーメンを食べたら、最近よくある店ほどじゃないが案外コッテリしていてビックリ
昔の記憶ではあっさりサッパリした煮干分多めのスープだったと思ったがなあ
143 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/11/27(日) 10:54:52.68 ID:RQvDehoP
>>142
丸信は昔から濃い目のスープ。脂っこいコッテリじゃないけど醤油分多めというか黒味噌風味というか。
君の記憶は知らんけど、煮干多めのサッパリ系だと教会通りの双葉本家だったんじゃじゃないか?
144 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/11/27(日) 11:14:46.06 ID:AyHQj4sN
>>143
それが脂っこい方のコッテリだったからビックリしたのですよ
たまたまだったのかも知れないけど
145 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/11/27(日) 11:44:47.26 ID:RQvDehoP
>>144
ありゃまぁ、そりゃビックリするよね。
丸信は爺婆がワンタンメンを食べに来る店だから脂少なめ醤油味濃いめがデフォだと思ってたけど、
脂コッテリだと…若い人向けの味に方針変更してるんかな?
146 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/11/27(日) 11:53:07.70 ID:IiOhfz7u
限定30食コラーゲンたっぷりラーメン?俺のラストクエスト
http://g.pia.co.jp/shop/913188
http://blog.livedoor.jp/file50/archives/51688492.html
http://www.kigekiraumen.com/tokyo/ogikubotoriyoshi.html
147 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/11/27(日) 17:10:35.13 ID:OEjbKgo2
丸信は昔、北口駅前にも支店があったよね。
位置的には、現在のバスターミナルの真ん中あたり、松屋近く。
ついでに言うと、その並びには山田うどんと新星堂の小さな支店もあった。
148 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/11/27(日) 23:17:16.53 ID:s5Zswrot
山田うどん、荻窪まで進出してたんだ！それは知らなかった
149 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/11/28(月) 01:04:06.88 ID:QfUC1xKc
>>148
30年くらい前だよ。
150 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/11/28(月) 04:30:45.47 ID:CbZzDB4K
>>146
鳥よしか。
限定なのは昼だけで、夜は特に限定じゃなかったような。
醤油はそうとう塩辛い。まさに飲んだ後にこそ美味いラーメン。
二葉のブラックと同じくらい塩辛い。
塩は結構いけると思う。ラーメンだけ食うなら塩のほうがお勧め。
コラーゲンたっぷり？ってのはピンとこないな。スープにとろ
みがあるわけでもないし。
てか、あの店は普通のメニューのほうが美味しいよｗ
かなり高値だけど。
151 ：若杉小出身37歳モサ：2011/11/30(水) 22:37:15.76 ID:eMSCgN7N
>>150 なるへそ・・居酒屋という範疇のようですね。
助言通り塩ラーメンにしてみます。（飲んだあと）
今日これから雨のなか深夜、らーめん輪でナゾの豚骨行ってみます。

>>149さん、佐久信らーめんを食べた感想は？イカニ！
私は25年前、食べてNGな方のショックを受けた口ですw
152 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/12/01(木) 01:48:52.02 ID:BpBB8f2J
鳥よしって源氏の隣だろ？ありえん。
3年前にいったとき薄暗いカウンターでチャバネが出てきて、キモかったので店員に訴えたら
女性店員が手馴れた感じでダスターで摘んで捨ててた。詫びの言葉なし。
あの薄暗い店、俺はもういかないｗ

あと青梅街道沿いの家系とかいうラーメン屋、店員が店頭でタバコばっか吸っててくさいんだよ。
迷惑だっつーの。
153 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/12/01(木) 02:26:54.05 ID:UT/2XOOK
>>152 あんた毒舌王かっ！『ケンドー小林』風にツッ込む

らーめん輪へ行って今、帰宅。
家系とは掛け離れてる、サラッとしたスープだったが？
余計なラードなどの油分をカットしているから後味良く
オッサンの身体に優しいスープ。（胃もたれしない）
一口目～最後までコクが持続する飽きの来ないスープ。
麺の質がドッシリ食感の吟味された物でした。
チャーシューも等級良さげでトロ肉状態で美味かった。
そしてライス無料サービス ＋ ○○をサービスしてくれた。
（※超美少女客が後から１人で入って来て辛い味のラーメン注文していた）
154 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/12/01(木) 09:23:38.87 ID:n39a5wSR
>>152
ま、確かにあの家系ラーメン屋店員の喫煙は非常識だな。
店の入口前(青梅街道側)で吸わないで、脇道側の目立たない所で携帯灰皿使って
吸ってりゃまだ良いんだけど。でもそれだと客が店に入っても気付かないからかな?
155 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/12/01(木) 10:17:40.97 ID:Zs7ojAQY
>>153
輪がいつから家系になったんだよ(w
156 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/12/01(木) 12:07:15.27 ID:n39a5wSR
>>155
家系とは言ってない、掛け離れたってことは別物ということで、さらっと流してあげなさいな。
たぶん>>153はトンデモナイ勘違いしてたことに気付いて今頃顔真っ赤で回線切ってるから…
157 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/12/01(木) 23:03:17.24 ID:BpBB8f2J
どこも食うとこないから十八番か丸福で食ってる。
もうちょっと勉強しなおして欲しい。

十八番の店長、うるさ過ぎ。
『大きいことは良いことだ～♪』
なんて高度成長期じゃねーんだから。
あのうるさい店長のキモイ声聞いてるだけでキショイわｗ
158 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/12/02(金) 02:25:27.73 ID:TH4G6JQN
>>157
どこも食うとこないってどういう意味で？
味か？営業時間か？立地か？どの条件だろうとその2店舗になる
理由が理解できないｗ
たしかに幅が広いとは言えない荻窪だがお前そもそもラーメン嫌い
なんじゃね？
159 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/12/02(金) 09:17:15.27 ID:8GJ7za+O
>>158
157は味覚が麻痺したお子様だろw
化調どっさりの丸福(別に無化調ﾏﾝｾｰじゃないけどあそこは使い過ぎ)と
ニンニクてんこ盛りの十八番しか行かないっつったら理由はそれしか…
160 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/12/02(金) 09:55:13.54 ID:LemQP7Lh
丸福は客の目の前で化調を入れるから目立つが、量は並くらいだぞ
良く見りゃ大さじでどっさり入れている店は結構ある
そんなでも、業務用スープや調味料ドカ入れの店よりはマシなんだよな
161 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/12/02(金) 10:39:41.23 ID:8GJ7za+O
>>160
他店のことなんかどうでもいいけど実際化調をラーメン丼に入れるなら、
指で摘んでパラッで十分なんだよ、普通の味覚の人間にとっては。
162 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/12/02(金) 13:04:37.10 ID:j7mOkeC4
>>161
昔ながらの中華屋は
大さじ一杯入れるよ。

指で一つまみって（笑）
グルメ気取りすぎ、おっさん。
163 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/12/02(金) 16:29:41.70 ID:nfnJc//E
うまけりゃ化調の量なんてどうだっていいんだよ
164 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/12/02(金) 16:38:41.76 ID:WcfGfpHL
西荻のはつねってまだあるんでしょうか？
店主がずいぶん年で後継ぎがいないと行ってたように記憶しているのですが…
夕方には閉店してしまう為、有休を取って食べに行くしかなかった店…
165 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/12/02(金) 17:24:54.63 ID:60xUGZYd
未だに多化調は舌がしびれるとかウソ抜かすヤツもいるしな
築地の井上に行って、本物の化調ラーメンを食ってこいっつの
166 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/12/02(金) 17:37:23.43 ID:60xUGZYd
>>164
はつねなら、あいかわらず繁盛しているよ
あそこは若夫婦に代替わりしてもう10年近く経っているはず
ここより西荻ラーメンスレの方が、詳しい話を聞けるんじゃねーかな
167 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/12/02(金) 18:42:14.60 ID:84pl7tdC
えっ・・・？若・・？
そんなんみたことねぇ・・・
168 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/12/02(金) 19:54:15.89 ID:33a13BfH
三益に初めて行ったけど味は普通でとくにケチをつける点はない
メニューに大盛の記述なかったとおもうが
一応、大盛できるか聞いたらできるとのことなので大盛で頼んだ
そしたらけっこうな量がでてきて驚いたな、しかもプラス50円だし
とにかく安いの一言に尽きる
169 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/12/02(金) 22:18:16.92 ID:ekbJHBS3
>>157
それ店長じゃないよ
170 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/12/02(金) 23:41:10.84 ID:ssfLcmYj
http://tokyoburabura.blog107.fc2.com/blog-entry-103.html
http://morogare.blog130.fc2.com/blog-entry-285.html

○噌ｏｎｅは深み、コクが皆無だったから、今度は↑コッチ行こ
171 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/12/02(金) 23:44:07.11 ID:WcfGfpHL
荻窪の駅から青梅街道渡って商店街を５０メートルほど入って行くと
右側に強烈に煮干し香るスープのラーメンを出す店があるでしょう？
わかるかな？
172 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/12/02(金) 23:55:56.80 ID:sk4f/UY+
で？
173 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/12/02(金) 23:58:49.84 ID:JDFLD0Rs
ラヲタがよくほざくコクが無い＝化調慣れした舌がグルタミン酸を求めている
これ豆な
174 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/12/04(日) 08:39:33.47 ID:3CArnvug
青梅街道の家系ラーメン屋、味はそう悪くないんだが
店員の喫煙だけはもうどうにもならんな。

客がいないときは外で吸ってるが、客がいるときは
店の隅で吸っていやがる。臭い臭い！！
175 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/12/04(日) 09:59:45.27 ID:qhIvU/bn
>>174
普通の家系を食べたくなった時はありがたい店。おそらく店主が修行した先そのままの味だと思う。
オレは喫煙者だから匂いは気にならんけど、アナタがそこまで嫌煙主義者なら2度と行かぬが吉。
青梅街道沿いを歩く時は北側を歩いたら?
あまりタバコ臭いことばかりｶｷｺしてると悪意の有るｶｷｺだと思われちゃうよ。
176 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/12/04(日) 10:16:51.51 ID:SSY2y8fz
>>173
ちょっと違うんじゃないか。
課長でコクは出ないだろ？
177 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/12/04(日) 10:24:22.79 ID:ruWBReUx
保健所に通報すればいい
禁煙地区ではないとはいえ、学校や公共施設が密集している地域だから
余りに路上喫煙の程度がひどいなら、指導くらいはしてくれるだろう
178 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/12/04(日) 10:32:41.38 ID:qhIvU/bn
>>176
173が言いたいことは、コクが無いのと味が薄い(と感じる)のとは違うっていうことだろう。
コクとは本来、いやみに成らない程度の雑味で、食べた瞬間には感じられないが後を引く味のこと。
でも今時の人はコク=濃く だとでも思ってるのか、口に入れた瞬間に味が薄いとコクが無いと表現しちゃう。
化調は旨み成分を純粋に凝縮したものだからコクは無い。でも口に入れれば即座に旨いと感じる調味料。
179 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/12/04(日) 14:24:00.43 ID:Z9/PKG3M
○噌ｏｎｅ：HPのオヤジ写真が詐欺師っポクてウケる
びっくりするほど浅い風味のスープで驚愕した。
でも深夜は２～３人必ずお客が入っているから不思議。

　コタンの笛　行くぞ～！
180 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/12/04(日) 14:30:36.29 ID:uVIhLgro
啓ちゃんの半チャンラーメン量はあるしオーソドックスな味でよかった。次回は定食に200円の半ラーメンつけたい。
定食もたくさんある中華屋の新店は最近じゃ珍しい。
181 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/12/08(木) 12:29:42.79 ID:ol9X5QcN
あそこの定食に半ラーメンつけると食い過ぎレベル
182 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/12/08(木) 23:06:35.99 ID:yUDoEkj+
>>178
＞173が言いたいことは、コクが無いのと味が薄い(と感じる)のとは違うっていうことだろう。

妄想ですか？
183 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/12/09(金) 09:35:49.73 ID:9IHyHNwq
>>181
中野の尚ちゃんラーメンの暖簾わけだそうだけどそこのボリュームもすごいらしい。
184 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/12/09(金) 09:38:54.13 ID:hphCyoQE
コク＝濃くだと思い込んでいる人は結構いるよね
他にも、脂分がない＝コクがないという間違いはよく見る
185 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/12/09(金) 12:25:47.57 ID:Eu+sMXqo
脂があるとコクも付加されるっていうのは
あながち間違いとも言い切れない気もするんだが
どうよ？
186 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/12/09(金) 12:26:39.94 ID:KOU/Kn7+
＞コク＝濃くだと思い込んでいる人は結構いるよね

少なくとも俺の周りにはいない
類は友を呼ぶってことじゃないですかね
187 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/12/09(金) 16:58:18.83 ID:sd5WyNDt
それ以前にコク自体を定量評価できるの？
「うま味」とは違って定義すら確定してないのに…
188 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/12/09(金) 17:06:58.56 ID:xrWVDueb
味覚障害だからコクって何か知らないわ
コクがすごいとか言われてる物食べても
どの感覚がコクなのか分からん
189 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/12/09(金) 17:51:04.71 ID:2ul7mQv9
春木家本店で創業80周年のイベントやってるって聞いて行って見たら終わってた・・・。
190 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/12/09(金) 17:54:23.12 ID:KOU/Kn7+
春木家のラーメンは先代までで死んだ
191 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/12/09(金) 20:13:14.27 ID:bOGwRv0s
春木家くらいの長い歴史があるラーメン屋になると、
「戦前までは旨かった、戦後になってからクソ」とかいう話もあるんだろなｗ
192 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/12/11(日) 10:50:13.39 ID:fKIYlP4G
荻窪の味　三ちゃんに行きたいんだけど、美味しいんかな？
193 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/12/11(日) 11:41:01.18 ID:vpn16wz9
>>192
すごい無難な味なんで食って後悔することはないけど。
194 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/12/11(日) 12:41:52.48 ID:+bgexqg4
そうですか。どうも。冬にでも聖地巡礼しようかと思います。
195 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/12/11(日) 21:45:33.03 ID:YL6If0aV
ちゃんぽん亭地味に評判いいなー
196 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/12/11(日) 23:15:48.64 ID:RrxWnSCy
>>195
イラン人が怪我したから
夜しばらく無理( ﾟ⊿ ﾟ)って貼ってあった。
197 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/12/13(火) 00:02:06.38 ID:c9fb+7gA
ちゃんぽん亭でちゃんぽん(￥750)食ったがまぁまぁ
具材はもやし、キャベツ、人参、木耳、豚肉、イカと種類は多くない
ちゃんぽんとしては量も多くはなかった
スープは若干豚骨の香りがしマイルドで味はよかったとおもう
昼間に昼時外して行ったが先客後客含め6名とあの場所にしては中々の客入りだった
ジャン辛ラーメン、スーラータンメンと変り種もあるしまた行ってみるかな
198 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/12/13(火) 02:11:54.16 ID:AIXgv6mv
ちゃんぽん亭は店の看板にぶら下がってる100円引きクーポンを使うと
550円の適正価格になるよ。
見た目のボリュームは皿うどんがすごい。実際具のボリュームは一番多
いんじゃねーかな？
スーラーは何気に美味い。スーラーが美味い店は貴重かも。夏に食いた
かった味。

クーポンといえば、輪が店の前に餃子無料のクーポン置いててお得感がある。
ラーメン650円で、ライスサービス、餃子5個クーポンで無料ってのはかなりの
お得価格だとおもう。
199 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/12/13(火) 16:14:24.13 ID:D+z91qxn
クーポンがあったのかよ、気付かなかったorz
輪は一ヶ月前ぐらいに食った時に味玉無料券くれたな
好みのラーメンじゃなかったからもう行かないとおもうけど
200 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/12/13(火) 19:29:19.43 ID:0rK294yl
>>181
定食普通盛りでもめちゃくちゃ量あるからね
201 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/12/14(水) 01:14:24.45 ID:BVCbLMVL
あ、ちゃんぽん亭、クーポン100円引きで550円じゃなくて650円だった。
すまん。
俺は輪、特に旨いとは思わんけど、なんか結構行っちゃう。近所だし。
でも今週いっぱいで都落ち。悲しす。
202 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/12/14(水) 01:18:04.05 ID:YniPEHmJ
今日クライアントと待ち合わせで荻窪行ったけどぐるりってラーメン屋めっちゃうまかった
荻窪で有名なの？
203 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/12/14(水) 01:22:49.13 ID:/Sfej5G0
お前無理してネタ提供しようとしなくていいよ
面白くないから
204 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/12/14(水) 01:27:38.51 ID:RMQvN+FH
>>202
荻窪一有名な店
並ばなくて食えたなら運がよかった
205 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/12/14(水) 23:50:11.68 ID:WaVtXP4d
ちゃんぽん亭は駐車場所がネック。ななめ向かいのパーキングが満車だとどうしようもない。
206 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/12/15(木) 09:21:26.98 ID:LcxNS5a5
>>205
歩けw カロリー高めの食事するのにクルマ利用じゃメタボるぞ…って言っても多分手遅れだろうけど。
207 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/12/16(金) 10:19:28.32 ID:EUWA8EX4
こないだ昼飯時に環八沿いのビンギリに行ったが夜しかやっていないことを知らず、止むなく近くにあったことぶき食堂という定食屋に入った。
表にラーメンにこだわりがあるような貼り紙があったので、醤油ラーメンを頼んでみたところ意外に美味かった。
208 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/12/16(金) 10:19:57.70 ID:EUWA8EX4
続き：

スープは鰹ダシの効いた純和風、チャーシューも香ばしく仕上がっていてなかなかのレベル。
わざわざ行く価値があるかは微妙なところだけど、全く期待していなかっただけに嬉しい発見だ。
209 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/12/16(金) 10:22:56.09 ID:L2KT8n+f
と言うかまったく期待していなかったことで評価が上がるってことはよくありますよね
210 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/12/16(金) 10:24:41.31 ID:EUWA8EX4
>209　そう。なので出来れば他の人にも食べてもらって評価を聞いてみたいのです。
211 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/12/16(金) 10:26:06.73 ID:L2KT8n+f
確かな評価が大事なら他人の評価よりもう一度自分が行ってみる方がいいですよ
212 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/12/16(金) 12:09:59.09 ID:ft9Gh3ob
>>207
ビンギリ、年明けからは逆にランチタイムのみの営業になるって張り紙でてた。
年末年始の休業も学生の冬休み並に２週間くらいとる模様。
詳しい日程は忘れたので、たまにいく人は要注意。

ビンギリで何種も食べたけど券売機左上(普通は店主１押し)の濃厚ゴマ坦々が
いろんなバランスもとれてて一番よかったな。
どの麺にも卓上の｢エビ辛味｣を後半で適量投入するのがおすすめだな。
213 ：207：2011/12/16(金) 12:25:54.55 ID:EUWA8EX4
>>212
情報サンクスです。また時間見つけて足を運んでみます！
214 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/12/16(金) 23:40:50.54 ID:LovQSMFl
ことぶきは十数年前、中学生の時に1度だけ食ったことあるけど
とにかく油が多くて丼もギトギトだった記憶がある
スープはうまいと感じたような気がする
今食って同じ感想になるかわからんが
215 ：207：2011/12/16(金) 23:53:57.12 ID:EUWA8EX4
>>214　油でギトギトっていう感じではなかったですね。
四面道近くの丸信をさらにあっさりにした感じでしたから、かなり変わったのではないかと。
216 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/12/17(土) 15:40:28.60 ID:W0v5z7C9
>>206
冬はあそこまで歩くのがしんどいｗ
あの近辺はマイナー店が色々あるよね。
ステーキ屋も気になる。
217 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/12/18(日) 21:05:47.89 ID:3GetaKMW
>>212,213
12/26～1/9が休みとの告知を確認
218 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/12/19(月) 19:29:50.00 ID:y8k+76BG
ちゃんぽん亭でジャン辛ラーメンっての食ったが中々うまかったな
辛さを大・中・小から選べて中辛で食べたが丁度良い辛さでうまかった
野菜もけっこう入ってるし、量もまぁまぁある
家庭にあるような小鍋で麺を茹でてるのは衝撃的だったがｗ
まぁＢ級グルメとしてはありかな
219 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/12/19(月) 20:04:04.16 ID:N6dpgCMf
>>216
お前は夏でも同じ事言ってそうだなw＞冬はあそこまで歩くのがしんどい
220 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/12/20(火) 04:29:48.74 ID:JkQIoCnz
職場や学校が荻窪という人間はさておき、
荻窪周辺に住んでんなら、杉並区に住んでんなら、東京に住んでんなら
チャリンコに乗れよ、チャリによ。エコにもなる。
221 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/12/20(火) 11:24:32.19 ID:dPQibyd/
食べログのラーメン2011が発表されたけど、はつねが全国6位、チキュウが全国5位。
時代遅れといってもいいタンメンと塩でベスト10に食い込んでるのに、王道醤油で食い込めない荻窪。
222 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/12/20(火) 20:06:40.81 ID:V7Z6E8Iv
荻窪王道醤油なら菊池が美味しいと思うんだけどなぁ。
優しい味がなんか癖になる。コッテリラーメン流行りなだけに、若者の自分は新鮮だった。
毎日食べれる。
223 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/12/25(日) 17:11:02.90 ID:TdHehEu/
クリスマスイブの真夜中でもホープ軒は満席だったぜ。

クリスマス？　なにそれ　おいしいの？
224 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/12/25(日) 17:14:38.91 ID:TeG7D9ez
ホープ軒はおいしいだろ
225 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/12/25(日) 18:26:23.43 ID:unAXuK1+
いや別においしくは…
226 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/12/25(日) 19:58:48.66 ID:BXWcI/hV
クセが強いから好みの問題になるな
227 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/12/25(日) 22:47:14.52 ID:UHvlZsbH
ホープ軒本舗≠ホープ軒≠野方ホープ
似て非なるモノですからね・・

近くの鳴神・白湯しょうゆを選択するよ（濃厚だが繊細なスープ）
http://tabelog.com/imgview/original?id=r791967036675
228 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/12/26(月) 18:42:02.69 ID:PaGYc48R
ホープ軒といえば銀座街の春木屋や十八番裏手に
「ラーメン久保田」って店がとっくに開店してるけど話題に出てないな。
229 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/12/26(月) 19:04:21.65 ID:7aTbvw77
ちゃんぽん亭でスーラータンメン食った
酸味は効いてるが辛さはほとんどない
うまいっていえばうまいけど、また食うかは微妙かな
これまでここでちゃんぽん、ジャン辛も食ったが、個人的にジャン辛が一番かな
具材はどれも一緒(ちゃんぽんだけイカが入ってる)だけど味の違いが楽しめていいとおもう

230 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/12/26(月) 19:40:46.28 ID:O4swEMtE
>>228 あの一画に
新店がオープンしているのか！
鮮度抜群情報センキュー！
期待して行ってみるワ！
231 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/12/26(月) 19:47:38.27 ID:O4swEMtE
年内の営業は12月30日まで。
今年いっぱいは通常600円を500円にて提供。

だってよ
232 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/12/26(月) 20:12:43.85 ID:BRWcMQpm
>>228
今日みたら臨時休業でやってなかった
233 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/12/26(月) 20:54:17.75 ID:6z06vURW
>>228
ttp://www4.machi.to/bbs/read.cgi/tokyo/1316330156/896
まちBBSでは話題に出てたけどな
234 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/12/27(火) 16:22:34.02 ID:+7pW4lFa
>>228
ラーメン久保田、行って来ました。ホープ軒ほどには癖も無かったよ。細麺なのもオレの好み。
メニューはラーメンとチャーシュー麺のみ、具はチャーシュー、のり、もやし、別注でメンマ。
ご飯類ナシ、アルコール類もナシ…ある意味直球勝負の店で良い感じだった。
100円引きが終了してもリピートする予定。
235 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/12/27(火) 16:33:23.11 ID:6l4lg+j0
味玉50円はいいね
236 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/12/27(火) 16:55:54.36 ID:r2ZJCj+8
ほほー
この手の豚骨ラーメンは、グロ花月やら亜流ホープ軒のまずくて食えない店が増えて
敬遠してたんだが、本流の店が荻窪に出店してくれたとはうれしいね
237 ：若杉小：2011/12/27(火) 19:58:58.92 ID:CrMOf3kS
テレビ東京
あなたの街にもきっとある　
行列のできない激うまラーメン
19:30から観始めたので･･
武蔵小山・じらい屋からは観てるので
の前にどこのラーメン店が
紹介されていましたか？
どうか御教授を
238 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/12/27(火) 20:13:23.91 ID:1j7fZjWL
見てないからわからんが、実況chのログに載っているかも

あなたの街の行列のできない 激うまラーメン★1
http://hayabusa2.2ch.net/test/read.cgi/livetx/1324970722/
239 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/12/27(火) 21:23:47.38 ID:a4sYnXUE
下井草の最大元と下高井戸の店が出てた
240 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/12/27(火) 21:29:31.04 ID:xOoH96nU
久保田いってみたよ
ラーメン600円、
チャーシューメン850円
30日まで100円引き

味玉、ニンニクが50円
もやしが100円
のり、メンマが150円

味玉売り切れてたからニンニク入れてみようと思ったけど
ただのおろしニンニクらしく、辞めて普通の中華そば食べた

こってりしてるけど塩気がきつくなく、まろやかで優しい豚骨醤油って感じ
麺は中華そばにありがちな細ちぢれ麺で伸びるのが早いので、大盛り頼むなら硬めがいいかも
チャーシューは肉の味がしっかり分かるが塩気は薄めで個人的には好きなタイプ
241 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/12/29(木) 03:10:40.57 ID:OjK7b32F
十八番が一番すき。ニンニクマンに変身
242 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/12/29(木) 14:50:53.98 ID:SeW/9J4X
こちらも久保田に行って見た。
確かにイケ面の主人と美人の奥さんが切り盛りしてて、愛想も良し。
中華蕎麦を注文。
味玉は固茹でで、この方があのスープには相性が良いと思った。（安いし）
麺はストレートだが濃い目のスープが絡んでかなり旨い。
あとでおろしニンニクを溶くとスープが変化して飽きない。
旨いし安い。久しぶりに良い店が出来たと思う。
243 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/12/29(木) 17:44:42.79 ID:ISEp4nzr
久保田近々試したい。
ホープ軒関連はライスないのが唯一の欠点。
あるのは阿佐ヶ谷くらいかな。
244 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/12/29(木) 22:08:15.19 ID:/CWvqzHk
麺だけが三鷹のホープ軒製麺所からの直送らしいね、
願わくばオリジナリティ溢れる進化版スープであってほしい。
吉祥寺のホープ軒本舗のような引き算味スープ（味気無い）みたいでは
ない事を祈って食べに行くよ。しかし良いタイミングな新店だーねー
245 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/12/30(金) 02:07:05.02 ID:NZSQI0e4
逆に麺は店主がホープ軒におろしているらしいよ
246 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/12/30(金) 15:04:58.32 ID:4enGLNfw
久保田食べに行ってみた
豚骨醤油でもギトギトしてるわけでもなく、美味しかった
ただ、麺が茹ですぎだったのか最初から出てきた段階で伸びてる印象があったので、そこがマイナスかな
247 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/12/30(金) 15:14:40.06 ID:pGsibCDC
俺は2回目行った時麺固めにしてもらった
248 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/12/30(金) 15:18:56.35 ID:MQ7wXGPV
俺も行ってきたけど案外いいね
あの味で600円なら上等
249 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/12/30(金) 16:20:10.82 ID:HqzCL4jL
美味しかったけどちょっとしょっぱかったね。
ブレでしょうかね？
250 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/12/30(金) 16:46:09.90 ID:i46/+8gs
荻窪の次郎 今日生卵と何かがもらえるって、メルマガで来てたんだけど
誰か分かる人いたら教えてくれ
間違ってメール消してしまって、バックナンバーも非公開になってる。。
お願いします
251 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/12/30(金) 16:59:48.21 ID:DsNg+ir5
>>249
オレが食べたときもかなり塩辛かった
麺はちょい固ゆでだった
開店からしばらくはブレが出るのは仕方が無いのかもね
252 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/12/30(金) 19:19:24.92 ID:Sj4Dao03
>>250
今日は昼のみの営業だから
書き込みの時間じゃ
メール保存してあっても食べられなかったね。

ちなみに
サービストッピングは
うずら、生卵、鰹節、生唐辛子
だったと思う。
253 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/12/30(金) 20:02:21.96 ID:+uTEZjEp
久保田、夕方6時過ぎ頃行ったけど店開いてなかった
夕方は5時半開店と聞いてたが
店内は明かりついてて店員らしき人影もあったがブラインドがおろしてあった
あの辺り行かないから中々店が見つからず、ようやく見つけたと思ったらこの始末
254 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/12/30(金) 23:48:48.52 ID:Lz7MPWF+
>>253
そんなことはない。
俺は５時４５分ごろ久保田の前を通ったが、ちゃんと営業していたし、
客も入っていた（爺さん３名、若者１名）。
255 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/12/31(土) 00:36:27.12 ID:TisgKjp/
今日はスープ終わり次第終了とか仕込み量が少ないとかビラ貼ってなかったっけ？
256 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/12/31(土) 01:32:55.05 ID:di0r/Sre
久保田はそこそこ美味しかった
強烈なインパクトはないけどよくまとまってる感じ
ただあの目立たない店舗で大丈夫
かな？
ここ見なきゃ前通っても気づかなかったと思う
257 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/12/31(土) 21:43:51.53 ID:81HNhyNJ
久保田は水が気になるな
あの一帯って井戸水使ってるでしょ
258 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/01/01(日) 09:02:50.63 ID:2jztAwaN
>>257
アホ? 井戸水で保健所の営業許可が取れるとでも?
むしろあの界隈で問題なのは汚水管(トイレの方ね)が整備されてないこと。なので店単独の
トイレがない場合が有る。黄丸福のあるアーケードも共用トイレだし。
久保田の一角にある‘恐怖の公衆便所’は有名だよ。
259 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/01/02(月) 01:39:32.18 ID:3y5P1Dfb
ここ見て久保田を知り数日前に行ってきたよ。
家系のアッサリめスッキリめが好きな人にはよいかも。
二郎はエグすぎるけど春木屋なんかじゃ物足らないって人にはおすすめかも。
味玉50円は毎度たのみたい。固茹でだけどおれは半熟より好きだし。
不満なのは卓上にニンニクがなくニンニクで50円とること。
卓上におろし生姜とスリゴマも置いてくれたらヘビロテ店にするのにな。
スタッフ２名(店主とカミさん？)とも非常に接客の感じが良いので
気分よく美味しく食べれるのはいいな。
260 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/01/02(月) 09:52:11.51 ID:Qwy+iuqS
>>258
あの汚い共同トイレ見て久保田は店にトイレを設けたみたいだw
俺も最初あの共同トイレ見てゾッとしたから、
店で用を済まそうと思ってあったから安心した。
261 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/01/02(月) 19:36:07.45 ID:aEeRDEvk
久保田っていつから営業するんだっけ？
ふとした時にまた食いたくなるから流行るだろうな

個人的には卓にタレおいて替え玉が欲しい
お腹いっぱい食べたい時、大盛りにすると後半麺が伸びて微妙なんだよなぁ
262 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/01/02(月) 19:49:24.57 ID:a7q+Ou/w
荻窪のラーメン屋は春木屋、十八番、丸長、二郎、野方ホープどれも合わなくてCiqueの醤油ラーメンくらいしかこの辺で好きなラーメンがなかったけど
久保田のラーメンは好みに割と合ってるし値段も高すぎないから店主には感謝したい位嬉しい
263 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/01/02(月) 23:13:47.20 ID:X1CSM/b/
>>261
キミのニーズだと…さいたま屋の焦し醤油豚骨ラーメンが合ってるんじゃないか? 阿佐ヶ谷だけど。
264 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/01/03(火) 01:05:16.24 ID:8oJ7M9//
おなか一杯になり安あがりなラーメン屋といえば500円で替玉無料の
博多天神か風龍だけど、ともに荻窪近辺にはないね。

さいたま屋荻窪店（現・鳴神の場所）が撤退したのはつまるところ
向かいの野方ホープや奥の二葉の客を奪いきれなかったってことなのかな。
265 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/01/03(火) 07:43:11.51 ID:24SFEVK9
中野も三鷹も撤退したね
近くで残ってるのって阿佐ヶ谷くらい?
266 ： 忍法帖【Lv=17,xxxPT】 ：2012/01/03(火) 17:30:13.32 ID:mla0G23O
>>265
阿佐谷と中央区新川以外は軒並みあぼーんしてる希ガス＜さいたま屋
267 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/01/04(水) 01:37:47.13 ID:JVUzY1+H
懐かしい２ちゃん語を使う奴だな
268 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/01/04(水) 05:31:32.62 ID:9DsI/BJp
奴ぢゃなくてヤシw

ヤシといえば、中年オヤジ用にノコギリヤシラーメン、誰か開発汁!

ヤシといえば的屋。的屋はカタギではないからヤクザだろけど
的屋は暴力団員ではなく、任侠の人。が基本形。
269 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/01/04(水) 16:58:14.03 ID:BHQcJzfP
ゼロ1含めて、荻窪の花月て、麺にコシある？
他地域の花月行ったら、麺フニャで不味かったんだけど。
パクリの問題あるけど、とりあえず、ギトギト系好きだから、また行きたいんだよな。
270 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/01/04(水) 19:58:55.44 ID:G+gWey89
パクリ以上に宗教の問題が…
271 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/01/04(水) 20:23:54.97 ID:ubx/ZFb5
天沼の二葉が一旦閉店して別の名前で再出発するらしい
272 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/01/04(水) 23:50:29.09 ID:MIkihl/k
環八沿いの有賀園の右向かいにラーメン屋が出来てた
たぶんラーメン専門店ではないとおもうけど
273 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/01/05(木) 02:14:30.07 ID:6H19OmX7
なんだこの不思議な踊りは
274 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/01/05(木) 02:15:30.55 ID:6H19OmX7
すまん誤爆
275 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/01/05(木) 02:39:34.55 ID:hr+nz2eJ
花月はダメだが、ZERO１はうまいね。同じ系列とは思えない
276 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/01/05(木) 09:18:53.67 ID:vyEz3rXe
そりゃパクリ元の店が旨かったからね
正直グロ系の店で食ってるヤツの人間性を疑ってしまう
277 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/01/05(木) 12:30:26.53 ID:ro6N+Apj
久保田行ってみたけどしっかりうまかった。ホープ軒ファンならおすすめ。それにしてもあの立地はどうなのか。
278 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/01/05(木) 14:10:03.47 ID:VEgUAKdl
久保田って十八番の裏側、細い路地に
在るのでしょうか？
(荻窪出身の私でもアノ細路地は詳しくない)
今日の夕方、遠方から行ってみようと思って
いるのですが、まずは今日営業してるのでしょうか？
279 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/01/05(木) 14:53:40.66 ID:ro6N+Apj
>>278

つﾗｰﾒﾝ久保田
http://r.tabelog.com/tokyo/A1319/A131906/13135388/
280 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/01/05(木) 16:22:19.43 ID:VTrQAmSl
あ、どーも･･
私のパソコン地図が急に出てこなくなってしまいまして、
場所が･･
281 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/01/05(木) 16:33:12.27 ID:6H19OmX7
十八番のとこだから行けばわかる
今日から営業
以上
282 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/01/05(木) 19:34:09.38 ID:f4rpor3r
ご親切にどうも有難うございます。先ほど久保田を見つけて食べました。
(客数3名:老人･若者･私)みなさんの評価レスを尊重して
いきなりチャーシュー麺味玉を注文。板橋区･愚直には及ばないものの
最近では久々のヒットでした。本格派という印象のスープでしたが
若干、塩気が強く感じたのは醤油ベースだからなのでしょうか？
とりあえずは満足できました。
｢2chを観たので来ました｣と店主に伝えたところドン引きされましたw

283 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/01/05(木) 21:22:54.46 ID:ZLk/F7yM
オレも夕方に久保田いった
特に高評価を下すラーメンではないけど、普通にうまいって感じかな
スープの塩気が高いと書き込みが多いが、確かに普通より高めかもしれないが気になるほどではなかった
オレはあれぐらいが麺に絡んで丁度良いとおもった
284 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/01/05(木) 22:10:27.00 ID:Yna8SsFT
>>271
天沼二葉は1月20日閉店。
「ねいろ屋」として再オープンするけど、時期は未定。
新店は塩ラーメンがメインの予定だって。
ttp://futaba-blog.jugem.jp/
285 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/01/05(木) 22:29:21.09 ID:BNpixzyQ
>>283
そういうもんか…
塩辛くて食えないレベルだったから、丼によるブレかと思ったが
あれが正規の味なら再訪はもうないな
286 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/01/05(木) 23:13:36.33 ID:dPeB8mxc
>>285
店も狭いし、ムリして行かなくてもいいよ君は。
287 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/01/05(木) 23:23:08.85 ID:BNpixzyQ
>>286
そうするわ
というわけで、オレのかわりにお前がじゃんじゃん通ってくれ
何か新メニューが出てきたときもレポよろしくな
288 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/01/06(金) 01:06:01.81 ID:C9R4dTIp
>>287
一人っ子だろ、オマエ。
289 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/01/06(金) 01:08:31.36 ID:6LXLDZER
>>287
一人っ子だろ、オマエ。
290 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/01/06(金) 01:33:50.86 ID:7vmk4e0p
>>287

一人っ子だろ、オマエ。
291 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/01/06(金) 04:14:00.65 ID:q9LHwcFB
>>276
だよね。
そもそもかいかろう麺は有名だし、武士つけは６りんしゃ、ガッツは次郎。
でも武士まぜはどこなんだろう？？
292 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/01/06(金) 10:35:32.84 ID:Uq3e9u29
天沼二葉、客は入ってるのに何で今閉店するんだ？
つーかあそこのワンタンメンは地元で30年以上愛されてるのに
食えなくなるのか？
293 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/01/06(金) 18:49:14.54 ID:V/1SdCqx
最近、久保田についての書き込みが急増してるな
まだ行ったこと無いけど、本当に本当の感想なのかな
食べログの件もあるし、眉唾もんだ
だいたいうまいラーメンを出す立地じゃない
294 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/01/06(金) 18:57:55.33 ID:AhQAozRk
ほかに話題ないからな
295 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/01/06(金) 18:58:09.41 ID:hw0lF9Ul
ステマステマって書き込みが急増してるからって穿ち過ぎるのも考えもんだぞ
296 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/01/06(金) 20:56:03.26 ID:JqyM/Hns
>>293
行ってみよう、行けば分るさ。
一度行っただけで塩辛杉と決め付けた一人っ子もアレだけど、一度も行かずに眉唾っつうのもどうかと思うぞ。
ラーメンCiqueだって、最初はあの場所じゃダメでしょ的なｶｷｺが多かったけど、未だ繁盛してるしね。
297 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/01/06(金) 21:10:47.31 ID:AZr5g4T1
久保田、騒ぐ程旨くないよ
298 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/01/06(金) 21:48:10.91 ID:R7BFgB04
別に一人っ子じゃねーけど、久保田はかなり塩辛くて喰えねーっうの
地球も鳥すき程度の出汁しか出ていない微妙スープで最近空いてるだろうに
299 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/01/06(金) 23:31:10.00 ID:pvvCZs0v

>>298
うるせーつんだよ！
カギッ子
300 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/01/06(金) 23:34:55.65 ID:ho+4YyIp
1度しか行ってないけど塩気は控えめになったんかい？
301 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/01/07(土) 05:30:10.34 ID:6tOaD9FB
282ヤッチまったレスの若杉小出36歳Death。
パンチが効いているスープという事にしておきたい･･

久保田をホープ軒本舗のカテゴリーに当てハメたとすると
おそらく、のれんわけ店ではNo.1のスープだと思います。
サラッとした豚骨スープなのに、あれだけ充実感のある味を
出せているという事はハイレベルでしょう。
302 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/01/07(土) 08:04:30.10 ID:ZX4ObsP0
なにか必死なものを感じるな久保田にｗ
303 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/01/07(土) 13:41:25.19 ID:WzWB0D/d
そんな事より四麺燈で肉ドカつけ麺大盛食おうぜ
カードで肉マシ付ければ750円だぜ
304 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/01/07(土) 20:03:42.33 ID:FXWiu5n9
>>283
同感。味はホープ軒と同レベルだし、まあ静かに落ち着いて食えるのが良いくらいかな。
305 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/01/07(土) 22:16:55.14 ID:Ds9gB3It
>>293
食べログ東京ラーメンランキングを見ると
http://r.tabelog.com/ramen/tokyo/
杉並区は7位はつね、8位ラーメンチキュウ、15位ばりこて、18位蘭鋳で
ピックアップレビュアーによく選ばれてるのは
うどんが主食、チーム１９１、Solsukeの参考票集めに必死な面々だから
元々あそこの評価なんか眉唾もんだろwww
306 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/01/07(土) 23:20:59.79 ID:PgstDAya
「食べログ」やらせ口コミ疑惑のあるラーメン屋
http://toro.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1325816863/
307 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/01/08(日) 03:01:47.75 ID:CA0BlAdZ
>>298
ダメ出しばかりしてんなよ
おまいさんが荻窪周辺で好きなラーメン屋はどこなんだよ？
自分は叩かれるのが怖くて書けないチキンかよ
おれの好きなのは鳴神、野方ホープ、四麺燈、ビンギリ、久保田
308 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/01/08(日) 08:55:58.82 ID:dIAa+qgm
どれも荻窪と縁のないラーメンばかりじゃねぇか。出てけよ。
309 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/01/08(日) 10:25:55.21 ID:rRKgbvUo
久保田、確かに美味かった。
でもトッピングの海苔が150円は高いだろ。
あと奥の席だったんだけどソフトバンクは圏外だった。
310 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/01/08(日) 12:31:10.69 ID:wRNWjZvT
あらためて久保田で食べたら、>>283の言うとおりの味だった
前回スープが飲めないほど塩気が強かったのはたまたまかぁ
311 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/01/08(日) 13:53:51.50 ID:bzn97zLu
鳴神も結構おいしいよね。

鳥の素揚げみたいなのがボリュームアップさせてるけど
贅沢を言えばあんなに要らない、てかアレは要らないじゃないかな。
あんまりスープとマッチしてない気がした。
トロトロの巻きチャーの方が合いそうな気がする。

ちなみに食べたのは白湯のほう。
312 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/01/08(日) 15:43:37.27 ID:L5UU02dM
鳴神おいしいけど、麺と鶏肉がちょい残念なんだよなぁ
特に肉は肉汁が抜けてスポンジみたいになってしまっている。
風通に叉焼のがおいしい気がする。
スープは素直にうまい。
313 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/01/08(日) 16:21:11.71 ID:3fx/zrup
久保田に関する書き込みは本当に怪しい
9割が褒めてるとか、不自然すぎる
これまでも新規の店はいくつもあったが、ここまで褒められてる店なんて一軒もなかったぞ
例えば学園らーめん
俺は割と好きな店なんだけど、ここじゃボロクソだった
でもそれは、荻窪のらーめんファンは厳しいんだなってことで納得してた
ところがその厳しいファンが、久保田に関してはどうだ
どう考えても不自然だろ
食べログの件もあるし、真に受けない方がいい
314 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/01/08(日) 16:41:15.86 ID:K9VmrlPh
>313サクラなんてやってないよ久保田は。
俺が｢2chのラーメン板を参考にして来ました｣って店員に告げたら
顔の表情を曇って｢あぁ･･見ないようにしてるんですよ｣と言ってたから。

>312ヘルシーな鶏のささ身を竜田揚げ風にした物、不評ですね･･
>311さんと同じ事を鳴神の若い店員さんに直接言ってるオッサンが実際にいた。
315 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/01/08(日) 16:46:44.53 ID:K9VmrlPh
>>304どこのホープ軒と比べているのか謎。ホープ軒本舗と比べるのが正解だし。
（店主はホープ軒本舗の三鷹製麺所で働いていた経緯があるのだから）
少なくとも、客数をこなそうとする大味な吉祥寺ホープ軒本舗とは全く違うスープだよ。
316 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/01/08(日) 17:19:07.11 ID:ihIfiqsg
>>314
いちいちそんな事を店の人に告げてるの？狙いは？
317 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/01/08(日) 17:20:45.97 ID:wRNWjZvT
そもそもステマをするなら開業前からやってる筈だよな
学園らーめんこそ、ここで開店前から紹介されていたくらいだけど
現物は知ってのとおりジャンク味のぼったくり店で、客はそっぽを向いたわけだし

それに、好きな店がぼろくそに言われるというのは皆もおなじだよ
オレなんか風味堂をここで語るたびに貶されて、なみだ目だったさ
その経験があるから、荻窪で巡回している店の情報は基本ださないｗ
318 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/01/08(日) 20:33:48.26 ID:3ORQK6Sd
>>314
昔は｢２ちゃん見て｣とか普通に言えたんだけど最近は気が引けるよね。ネット掲示板は２ちゃんしかなかったし。

319 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/01/08(日) 21:24:29.10 ID:VQEeUYOO
え？
320 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/01/09(月) 00:22:04.85 ID:d+56R+jA
古川橋店･千駄ヶ谷本店ホープ軒≠ホープ軒吉祥寺本店･杉並店･大塚店≠野方ホープ
阿佐ヶ谷ホープ軒は本舗系
久保田はどれにも属さない。
http://boku-homepage.com/information/hopeken.html
321 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/01/09(月) 00:24:34.60 ID:d+56R+jA
ホープ軒本舗吉祥寺本店･杉並店･大塚店
大事な本舗がぬけてた
322 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/01/09(月) 13:47:27.60 ID:j2048VCP
>>292
頼んでる人見たことないけど、
自分以外にもワンタンメンがいるんだな。
今日あたり、ラス前に食いに行ってみるかな・・・
323 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/01/09(月) 14:11:56.39 ID:j2048VCP
あー、オレ、ワンタンメンじゃなかったわｗ
誤：自分以外にもワンタンメンがいるんだな。
正：自分以外にもワンタンメン好きがいるんだな。
324 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/01/09(月) 20:07:12.26 ID:qfab5PXv
>>314
鳴神の鶏肉が笹身って、お前舌腐ってるんじゃね？
325 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/01/09(月) 20:35:32.59 ID:oARUVcWw
二葉のワンタンあんまりおいしく思えないな俺は
ラーメン自体はわりと好きだけど
326 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/01/09(月) 23:13:59.07 ID:4nK4s9g0
>>324
胸肉じゃないの？





食ったことないけど、
327 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/01/09(月) 23:17:38.85 ID:pjGuHQ9A
野方ホープの坦々麺うまかった

目黒店代々木店よりうまい
328 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/01/10(火) 00:21:11.17 ID:uM1GDtY4
先ほど、23:00に荻窪近辺で未体験のラーメン屋を
攻略しようと思い。最初に【ビンギリ1/9迄休】へ足を運んだ。
次に狙ったのは【コタンの笛?今日迄休?】私は途方に暮れた･･

そこで思い付いた店が【山藤家】注文したのは<フル装備･並>
女性客1名･カウンター席満席･テーブル席満席状態。

私は<無料ライス･水餃子3個入り>も注文しました。
荻窪近辺のラーメンのなかで最高の満足感と充実感に包まれました。
こんなに美味しい家系豚骨ラーメンが在ったのに、
今まで未開拓だったというのはニワカ地元民でした･･
究極の当たりラーメン店！リピートは間違いなさそうデス！
いまだに食べに行ったことがナイというラーメンフリークが居たら
まず、この【山藤家】をオススメしたい！とにかく感動しました！

329 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/01/10(火) 00:26:51.86 ID:15Rdkujc
…というステマだったのさ
もっとも、前店の小浜ラーメンよりは客がついてると思う
330 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/01/10(火) 00:41:53.11 ID:uM1GDtY4
野方ホープなんて行ってる人
まだ居るんだね・・
331 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/01/10(火) 09:01:06.33 ID:y1Yy60s0
>>328
究極っつうほどか? もちろん家系としては普通に旨いけど。店主が修行した店そのまんまの味じゃないかあれは…
まあ真っ当な家系ラーメン店が無かった荻窪としては～金本家とか悲惨だったし～有難い店では有るけど。
332 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/01/10(火) 15:04:25.90 ID:c7q8jWdk
>>323>>325
最近はワンタンがくっついてたりして注文する人が減ってるみたいだけど
（今じゃ俺もチャーシュー麺注文する人しか見た事無い）
先々代の爺さんの頃はとろっとしてツルリとしてて最高だった。
チャーシューは今の若い店主、力を入れてるみたいだったけど
上荻店にワンタンメンが無いの見ると、やっぱ眼中に無いんだろうな。
俺にとっては二葉は柚子皮とワンタンが外せない店なんだけど。
333 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/01/10(火) 15:08:05.88 ID:2U9nYDJB
333get!
334 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/01/10(火) 18:53:40.26 ID:ARbGo7/g
ちくしょう！
仕方なく334get!!!
たうんせぶん(ﾟДﾟ)
335 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/01/10(火) 21:04:08.06 ID:yFF8ComW
>>328どぇぇす！ウンちゃっ！
荻窪駅南口の屋台ラーメンどーよ？
>>331様、事情通ですねぇ･･
>>329??小浜ラーメン??
336 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/01/11(水) 00:41:55.58 ID:gq+SZ07q
カウンターに蟻？が徘徊してて
ﾏｲｯﾀ(´･ω･｀)
337 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/01/11(水) 03:21:14.08 ID:qwBiTaPn
鳴神はいろいろいわれても普通に安いよね
338 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/01/11(水) 08:59:31.32 ID:FJLQEiQM
>>335
南口の屋台については>>127を参照されたし。まあ何事も経験ではあるけれども。
339 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/01/11(水) 18:07:50.97 ID:t7p6lO2c
ゴキ＞蟻だから、まぁセーフじゃ。
南口屋台の味、挑戦しに逝ってくるワ。

鳴神の｢鶏むね肉揚げ｣の鶏肉ってスープの仕込みに
使用した物を再度、食材として利用している。(予想)
そのぐらい中の肉自体、風味が飛んでるし、ジューシーでもない。
食べた時に、これスープの下ごしらえ用の肉、再利用かな？と思った。
でも、見た目は御徳感がある。
340 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/01/12(木) 03:27:49.25 ID:kPF2yKNx
>>340
すごい見解。しかも当ってそー。
そう聞いちゃうと食べる気うせるな・・
真実の程は！？
341 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/01/12(木) 09:18:10.22 ID:/lB1o4mN
>>340
自画自賛乙w
342 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/01/12(木) 11:38:34.93 ID:BC31calw
w
343 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/01/12(木) 14:59:33.61 ID:4newaWcM
企業努力ととらえるベキ
>>339鳴神、ラーメン自体が美味しいのだからイイんじゃネ？
コスト削減で無駄の無い、仕込みをしているラーメン店では
ありがちな事でしょ。気の抜けた味のチャーシューが乗ってる
チャーシューメンのチャーシューって、だいたい、その類い。
344 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/01/12(木) 18:24:00.45 ID:0hEbG1L7
二郎もそうだね。
345 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/01/12(木) 18:40:28.31 ID:j28Gfn1v
ラーメンウォーカー立ち読みしてたら学園ラーメン載ってたな
あの店構えとガラガラな店内が入りづらく、まだ食ったことないんだけど
うまいのかなぁ
346 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/01/12(木) 19:20:29.91 ID:IudWV0t4
学園ラーメンか…
開店時のぼったくり価格が印象的だったが、今は一律700円になったそうだから
昔と同じラーメンがでるなら、野菜分補給にはいいんじゃないかと思う
347 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/01/12(木) 22:07:26.32 ID:Uerk98Zy
鳴神の鶏肉は、肉を味わうんじゃなくて、
北京ダックみたいに皮を味わうもんだと思う。
348 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/01/13(金) 09:31:01.69 ID:XR+/PWPn
>>347
あれが･･そんな格調高い食べ物なのかww強引に納得させるレスだなw
でも、あの揚げ物が白湯ラーメン乗って無かったら寂しい。
349 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/01/13(金) 22:37:37.58 ID:G0dG4xvJ
二葉 天沼店の味変え残念だなぁ
煮干を追求しすぎて店主は飽きちゃったのかなぁ
厨房から聞こえてくるスタッフとの会話もいつもDQNくさい内容だったし
初代がいた頃から時々お邪魔してるが、昔のほうがスープはマイルドというか
濃すぎずいい塩梅だったんだけど、ここ数年はしょっぱくてしょうがなかった

硬い木の席は座りにくく、尾てい骨は痛くなるし、
壁に向かって食事する圧迫感は、おっさんには辛かった

塩専のお店にするなら、カウンターも元の普通のに戻してほしいなぁ
350 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/01/15(日) 16:37:03.09 ID:M5OgogmP
二葉天沼店好きだったのに閉店か…
行ったことないんだけど上荻店は結構味違うのかね？
351 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/01/15(日) 18:58:59.46 ID:xPjhKHh6
別もの。
上荻のラーメンはごく普通のラーメン屋のラーメンって感じ。
上荻では普通のラーメンより、背油煮干ラーメンとつけ麺の方が人気ある。

天沼の閉店は残念だけど、塩味の新店にはちょっと期待してる。
でも、上荻の塩つけ麺みたいな味にならないかちょっと心配。
352 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/01/15(日) 20:58:44.82 ID:tqjJx8WT
つか普段店長はどっちの店にいるんだ
新店は若いスタッフに任せるって書いてあるけど
353 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/01/16(月) 01:39:13.16 ID:7s9oXyl6
天沼は閉店しょうがないんじゃないの。
マニア受けは良かったけど、ぶっちゃけ客入りは、行列出来るほどじゃなかったし。
あんなに小さい店舗で行列が出来ないなんて一般の評価は正しかったということだよ。
354 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/01/16(月) 09:00:29.87 ID:enFHAezs
>>353
逆だろ? 他所からマニアが襲来しないから行列が出来ないんじゃないの?
むしろ行列なんか出来ないほうが地元の一般客にとっては有難いんだけど。
355 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/01/16(月) 09:27:31.14 ID:J9jb9Cxi
そもそも荻窪のラーメン屋で、行列が無いからダメなんてのが
時代錯誤っていうか、もろ観光客的視点でナンセンスだよな
地元民は店の様子をみて、満席だったら並ばず他の店に行くよ

そもそも、観光客のこない平日で行列のできる店ってある？
春木屋やステマCiqueでも並ばないとおもうがなあ
356 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/01/16(月) 10:14:08.48 ID:enFHAezs
>>355
正しくその通り。ただ天沼二葉の場合は… 改装で席数減らしといて、店の前に順番待ちの為? の椅子まで
並べて、さも行列が出来る人気店であるかの如く装っちゃったからね、そもそもの自分の店の立ち位置を
勘違いしちゃった店主もどうかと思うのよ。で、元々の味を捨て去って今度は塩ラーメンかよ、と。
357 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/01/16(月) 10:35:34.69 ID:NMZfbGlK
ステマとか言うなよ　そのうちオフ会とか始まるぞ
358 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/01/16(月) 14:18:37.85 ID:9fKosJW5
｢上荻店のスープ微妙だったよ｣と若いDQN系ではない店員に告げたら、
｢上荻店ではこのスープの味は再現できないんですよ｣と言ってた。
>>350スープ別モノだった。天沼店のスープは好きだった。
九州長崎産煮干し、四国愛媛産煮干し、使用していた天然塩も
煮干しの産地に合わせている。という天沼店のスープ。

上荻店はラーメンどんぶりサイズが小さくて、気に食わないな。
｢小○修一店長に吉祥寺に二葉を出店すれば人気出るよ｣と言ってみた。
359 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/01/16(月) 20:28:57.76 ID:e+GHo/vC
ビンギリで普通のラーメン食ったけどまぁまぁだった
真新しさはないけど、味玉付きで600円とコスパがいい
360 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/01/16(月) 23:16:03.84 ID:ExrUWqtk
>>339
タイか中国産の激安胸肉だよ
オープン当初は10kg入りの冷凍肉の大袋を大きなボールに入れて解答してた
仕込みには使えない
361 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/01/17(火) 00:28:43.63 ID:8tnaJaie
平日の行列なんて、丸長は毎日あるし、隣の西荻のはつねだってそうだろ。
なにいってんの。

ラーメンじゃないけど、マクドナルドだって行列出来るし。
100円の日は、ミスドも出来るし。

荻窪だって平日だろうと、人気店は行列出来るだろ。
物理的な現象なんだから、人がたくさん集まれば、あんな数人しか座れない店、嫌でも行列できるわ。
はつねと同じか小さいぐらいの店舗なのに、この有様なんだから、客は正直ということさ。

362 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/01/17(火) 00:32:04.68 ID:MRbxjstQ
そういや最近は丸長で並んで食ったことないな
なにかの間違いじゃね？
363 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/01/17(火) 01:13:50.12 ID:ZlOlvuiO
今日、PM21:30頃の客数。
三ちゃん/0、マツマル/0、二郎/4、菊池/2、
陽光楼/満席、花屋/ほぼ満席、五右衛門/0、学園/1、春木屋/1、
はつがい/ほぼ満席、あもん/4、鳴神/ほぼ満席
(↑ココのつけ麺オイシイのかね？)
食べたかった店→ビンギリ/休、コタンの笛/休(両店とも月曜はやってるはずなのに)
悩んだ末、行ったのが富士食堂/9

364 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/01/17(火) 01:20:44.94 ID:ZlOlvuiO
野方ホープ/3、幸楽/0、虎林/1、餃子の王将/カウンター満席
二葉天沼店１月２０日まで営業←必ず食べに行く。
365 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/01/17(火) 09:13:50.94 ID:JF1Z121M
>>363 >>364 よくそんなに回ったね、はいはいお疲れ様でしたwww
366 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/01/17(火) 10:51:43.68 ID:lmFo4azb
春木屋と菊池は閉店から30分たっているはずなのに客が居残っているのかｗ
367 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/01/17(火) 16:10:53.26 ID:jAORouSM
>>363
ビンギリは今は昼営業だけで夜はやってない
368 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/01/17(火) 18:32:59.64 ID:p2O/FNZK
またいまマツマルがテレビ出てる
行ったこと無いけどここそんなにうまいの？
たぶん荻窪で一番テレビ出てる
369 ：363･364：2012/01/18(水) 01:25:28.81 ID:oDaCE9SK
>>207→>>212コレを読んでいたにも関わらず月曜夜に遠征してもーた･･
>>367様によって記憶が今、蘇った。アルツ！
餃子の王将って繁盛してますね。(俺は行かない)
370 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/01/18(水) 09:23:40.46 ID:moxOFeV/
マツマルはたいしてうまくない
371 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/01/18(水) 15:54:49.80 ID:dsuPoJzT
荻窪駅北口の立ち食いそば「天亀」が
一年前ぐらいからはじめた煮干しラーメン380円が
最近のお気に入りだ。
未食の方は騙されたと思って食べてみて。
372 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/01/18(水) 19:22:47.54 ID:ws5kGOVj
煮干系すきだから今度行ってみるよ
情報ありがと！　380円なら好みじゃなかったとしても全然いいですｗ
373 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/01/19(木) 00:53:32.92 ID:CwiIUcpD
>>371
今日それ食った
値段考えたら十分以上だな、ちょっと感激した
まぁスープの油が多目なのと麺が。。。だったが
あの狭っ苦しい店内じゃなくて普通のラーメン屋で出されたら
600円ぐらいでも全然いいわ
374 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/01/19(木) 02:31:08.21 ID:93KBIOEA
餃子の王将と満州の対決は、現時点では王将の勝ちだね。
ていうか、満州はあの店舗デザインが駄目だよな。
近所の人や知人友人に見られたくないのに、あれだけガラス張りだとねぇ。
しかも、体育会系の野郎ども何人も立ってて、落ち着かないし。
それにどっかの食堂みたいな座席配置とデザインだし。
王将は通りから中が見え難くしてあるし、ファミレスみたいな座席配置で落ち着く。
375 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/01/19(木) 02:48:52.52 ID:wkdRZmUY
マツマルは春木屋っぽい麺の頃は結構好きだったな。
この店とか中華徳大は、無駄にマスコミに絡む印象があるかな。
376 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/01/19(木) 11:06:23.91 ID:e6Kv/qM8
今半端に老舗っぽい世代はテレビ・マスコミ好きとそういうのが嫌いなところがはっきり分かれてるとｵﾓ
後者は少ないが
377 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/01/19(木) 23:10:55.92 ID:bVCsXZaS
満州は店内の内装が貧相すぎて学食の類を連想してしまう
その先の学園ラーメンは、値下げとトッピングの無料チョイスで
多少は使いやすい店になったな
相変わらず、上に載った野菜だけで腹がいっぱいになってしまうがｗ
378 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/01/20(金) 00:44:28.12 ID:Tx03beis
>>377
君は二郎や大や四麺燈で野菜増しを頼むよな人種ではないことを認定w
人それぞれ。色んな客がいるから色んな店が成立する。
ちなみに自分は二郎は嫌いで二度といかないが四麺燈や西荻の大では毎度野菜増し。
379 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/01/20(金) 01:15:07.36 ID:ai80Aj96
次郎と紙面そこまで差ないでしょ・・
次郎も場所によりけりだしな。
ちなみに荻窪最悪
380 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/01/20(金) 01:29:00.60 ID:YdEQibEt
>>379
荻窪二郎の事だろ
381 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/01/20(金) 02:39:26.71 ID:+V5cR/Sl
ピンギリ昼営業って嘘ですよね？
382 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/01/20(金) 02:54:01.15 ID:FaebhuPr
じゃあいつ営業しているの？
あの店のところまで行って
シャッター閉まってた時の
虚無感ったらスゴイもんだよ
383 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/01/20(金) 05:46:04.62 ID:6BHlaZIO
>>379、>>380 ？
ジロラーからの評価は低い店舗。という事でしょうか？
まだ食べていない荻窪二郎なので、気になるレスだなぁ。

今日は二葉天沼店ラスト行ってきます。
384 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/01/20(金) 12:13:34.31 ID:vc5bVEPo
>>383
二郎っぽくない荻窪二郎だから四麺燈と同じカテゴリじゃなくても当然で
二郎も四麺燈も変わらないってのは荻窪二郎にはあてはまらない
385 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/01/20(金) 13:36:03.56 ID:SqXmNAYw
>>383
×ジロラー
○ジロリアン
386 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/01/20(金) 14:25:58.71 ID:FkNC5Q3R
>>381
年明けから昼の12時から2時半までに変わった
あとライスが無料になってる
3種類(スープ少なめ・スープ多め・汁なし)あったタンタン麺が1種類になってた
ラーメンと勝タンは健在
387 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/01/20(金) 23:29:54.84 ID:Tx03beis
>>386
勝浦以外のタンタンメン、３種あったのが１種になったって
結局どうゆうのになったわけ？
去年まででは汁すくなめ濃厚ゴマが一番うまかったけどな。　
388 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/01/21(土) 00:12:02.41 ID:8k4xiR2N
>>386ヤケに短い営業時間ですね。
ビンギリ･･店に行く前に電話確認するワ。
389 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/01/21(土) 08:00:19.23 ID:tYKDmykT
>>387
普通の担々麺と勝浦担々麺とビンギリラーメンの3種類だけだった
390 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/01/21(土) 12:36:19.02 ID:H175HoH9
二葉が閉店すると聞いて行ってみたら既に終了していたorz 昨日までだったのか…
391 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/01/21(土) 21:51:24.12 ID:S0PB92bs
ttp://ogikubo-futaba.com/
上荻二葉もメニューをリニューアルしたんだな。値段も少し安くなってる。
普通のラーメンが熟成って名前になって、タンメンを通常営業でも出すようになったのか。
チャーシュー麺じゃなくてもチャーシューが2種4枚乗ってるみたいだな。
一番気になるのは、天沼二葉でよく食べてたワンタンメンが増えてること。
こっちの店のラーメンはそれほど好きじゃなかったので、過剰な期待は禁物だけど・・・
392 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/01/21(土) 22:42:47.11 ID:EVO76BN2
叉焼4枚は嬉しいが写真見る限りメンマとか他の具材が消えてるっぽいな
燕三条系のも50円下がってるね、今までが高すぎたし、これでも高いぐらいだけど
393 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/01/22(日) 00:23:39.29 ID:9nTTLHk4
クォリティを考えれば高くはねーよ。
大盛り50円だしな。
てか、都落ちして、新二葉くえねーのが悲しいわorz...
394 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/01/22(日) 00:47:15.70 ID:kSRVzzBK
具材がシンプルなのは天沼二葉っぽくて好感もてるけどな。
天沼跡の新店は若手に任せるみたいだから、
もしかして天沼の店主が上荻に移ったのかな？
395 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/01/23(月) 00:14:42.13 ID:P79gLaAl
>>391
上荻二葉のメニューは背油とつけ麺以外のタンメン、熟成は深夜営業のメニュー
とおもわれるが。深夜に出てた熟成ラーメンは、今時珍しい鶏がらが前面に出た
すっきりしたラーメン。俺は結構好きだったかな。
普通のしょうゆラーメンは消滅して、天沼のほうで、塩と併売されるんじゃね？
396 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/01/23(月) 01:13:57.34 ID:OhKp1ZkN
今日（というか昨日になってしまったけど）上荻二葉に行ってきた。
熟成は通常営業でも出してたよ。

熟成ワンタンメンをオーダー。
上荻で食べるのは久しぶりだから、以前の味はうろ覚えだけど、
麺は以前のようなツルツル感が抑えられて落ち着いた感じで、けっこう好み。
自家製麺になる前に近いような気もした。
スープは、以前はしょっぱすぎたり、煮干の苦味を感じることがあったけど、
それにくらべると洗練されてバランスのよい上品な味に仕上がってると思う。

具は、メンマやナルトがなくなって、
必然的に4枚に増えたチャーシューが
このラーメンの一番の特徴になってるんだけど、
売りにするほど飛びぬけてうまいわけじゃないし、
かえってバランスをくずしてるような気がした。

ワンタンは、天沼より具が多く、皮はやや厚めなのかしっかりしていて箸で食べられた。
個人的には、箸でつかみづらくて、レンゲに乗せて食べてた天沼のワンタンが好み。

トータルでは以前よりもリニューアル後の方がかなり好み。
397 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/01/23(月) 02:36:53.36 ID:WMyIhwLb
>>389サンクス。普通の担々ということは汁多目ということだな。
汁すくなめが好きだった者としてはガッカリ。
汁無し担々も好きだったから超ガッカリ。
昼しかやってないしもう行かないかも。
398 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/01/23(月) 19:16:49.34 ID:vhylNW/S
昨日かな、くぼたの奥さんが青梅街道沿いでビラ配りしてたわ
一度行ってみようかなと思う
場所がら、汚い水使ってそうなイメージと汚い店のイメージで、まだ行ったことなかった
399 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/01/23(月) 19:20:34.27 ID:A/GKCFtl
ビラ配らないといけないほど客入ってないわけじゃないと思うんだが厳しいのか？
確かに満席になってるのは見たこと無いけど俺が行くときは3人くらいは客居るはずなのに
400 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/01/23(月) 23:31:22.06 ID:w1SOXU7J
ラーメン久保田の椅子は硬くて痛かった。
401 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/01/23(月) 23:42:13.87 ID:IM3ru7Lc
二葉や久保田の椅子が高くて座りにくいのには難儀してしまう
402 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/01/24(火) 20:14:50.12 ID:W41HK+KA
二葉も久保田もたしかに椅子が高くて硬いから居心地悪いね
早く食って早く帰すためなのかもしれないけど
どうでもいいが二葉のサイトだと成熟中華そばになっててなんかエロい
403 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/01/24(火) 21:20:04.17 ID:DIJJDEz3
ラーメン屋って柔らかい椅子のほうがめずらしいと思うが
404 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/01/25(水) 09:21:10.41 ID:AP1WVpwZ
>>403
高いんだよ、座面高が。自他共に認める短足低身長(泣)のオレだと攀じ登る感じ…
405 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/01/25(水) 15:46:46.82 ID:P9Lvjhpn
久しぶりにはつがい行ったんだけど、いつからあんなにスープが少なくなったの？
中盛りで麺だけあまっちゃったよ（泣
406 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/01/25(水) 21:00:09.32 ID:jiJu/Yxt
なくなる前でも頼めばスープ足してくれるよ
407 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/01/25(水) 21:09:01.83 ID:2ka9F1Is
スープ？
つけ汁じゃなくてスープ？
408 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/01/25(水) 21:27:42.82 ID:l1+hsy+A
大盛じゃないとダメじゃなかった？
409 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/01/25(水) 22:14:22.17 ID:P9Lvjhpn
昼時で混んでたし、張り紙には大盛りの方はスープ足しますって書いてあったから頼まなかった。
中盛りでも足してもらった人いるの？
410 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/01/25(水) 22:46:48.68 ID:l5dKhOtA
はつがい
って、つけ汁に妙なトロミがあるけど
デンプン加えてるのかな？
411 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/01/25(水) 23:03:02.29 ID:PAMGDFK0
はつがいの中盛でつけ汁が足りなくなったことないけどな。
最初から量が少なかったの？
412 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/01/26(木) 02:44:59.80 ID:ZQKGVTk6
スープ足し可になる前、大盛りで足りなくなったことは確かにあったかも。
とはいえ、もともとのスープの量は控え目ではあるよねｗ
でも中盛で足りなくなるほどでもないような。
413 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/01/26(木) 20:47:27.79 ID:jOP55++Z
はつがいのあつ盛りは食えたもんじゃない
414 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/01/27(金) 10:09:21.84 ID:dJmqINrG
同意
そばみたいにズルっとすするのがつけ麺の醍醐味だと思う
麺が熱くてはふうふうして冷まさないとすすれない
あつもり食べるならラーメン食べるべきだよ
415 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/01/27(金) 10:42:02.40 ID:+AdClmst
>>414
その通りだね。その観点でつけ麺はチャーシュー短冊切りの店が俺としては嬉しい。
416 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/01/28(土) 00:18:14.38 ID:U1C+CMTT
>>414
おまえ猫舌すぎｗ
いくらあつもりでも、啜れないほど熱いなんてありえねーだろ。
あつもりのメリットはスープが冷めないことにある。
ってか、それだけしかない。
つけ麺専門店であつもりとか正直あり得ん。麺の加水率一つとっても
締めた状態で計算されてるだろ。
あつもり食うくらいなら普通のラーメン食べるべきだよ。

ってあれ？
417 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/01/30(月) 04:35:40.99 ID:tpfagc03
荻窪界隈では天沼二葉一番好きだったんだよね
閉店は残念だ
上荻二葉は同じ屋号とは思えないほど味違うし

パチ屋の換金で久保田発見したよ
あんな場所わかんねーわw
美味しいとは思うが自分の好みではないな
春木屋本店に近い味なんじゃね
418 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/01/30(月) 09:13:18.58 ID:Y/MRulEa
>>417
味覚がぶっ壊れてるんじゃないかと心底心配するぞ…
419 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/01/30(月) 09:25:23.65 ID:NZlbYnoi
おそらく>>417は「ホープ軒本舗本店」に味が近いと言いたかったのだろう
420 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/01/30(月) 10:16:54.46 ID:Y/MRulEa
>>419
いや吉祥寺ホープ軒の味に近いって言うなら正しくその通りなんだけど･･･
春木屋荻窪本店や日本そばの春木家本店との味の違いが判らないとしたら・・・
リアル味覚障害だとしか考えられないんだよなぁ。
ココイチてカレー食った後に行ったとかなら分からんでもないんだけどさ。
421 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/01/30(月) 10:41:25.54 ID:EHQu04FS
読解力壊れてるんじゃないかと心配する
422 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/01/30(月) 19:36:16.72 ID:0/6IQqMZ
春木家本店に（地理的に）近い味
「味」はノイズなので取り除く
423 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/01/30(月) 22:09:39.06 ID:WHGxcnSP
バカどもが
424 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/02/02(木) 12:59:15.10 ID:UMJOuPc4
今年になって、昼の営業になって、初めてビンギリにいってみた。
汁少なめ濃厚タンタンと汁なしタンタンがメニューから消えたのは
コスト削減or調理速度アップのためか？。普通のタンタン（去年でいう汁多め)を頼んだ。
久々なので錯覚かもしれんが去年の汁少なめ並に濃厚に感じ、旨かった。
卓上のエビ辛味も健在。途中で投入。うまがらい。
無料になったライスもありがたい。麺をたべおえたあと雑炊にして
胡麻と山椒の効いたコクのあるスープを堪能できた。
425 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/02/02(木) 19:14:58.22 ID:aiBnZBp8
坦々麺主体にするのやめたんじゃね？
券売機の左上がラーメンに変わってたし(単に値段の安い順にしただけかもしれないが)
店主は麺彩房出身らしいし、ラーメン主体で坦々麺をサブにするほうが正解だとおもう
坦々麺ははっきり好みが分かれるし、需要もないだろうし
426 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/02/04(土) 00:35:15.64 ID:e974CJRC
しかし店頭（歩道）にはあいかわらず「タンタンメン」の幟がたってる
あれだけ個性的でウマい坦々麺なら今後も大いにウリにすべき
かといって坦々麺専門店にするにはリスク大
といったところか

427 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/02/04(土) 05:14:13.11 ID:jA1g8O96
3回、店の前まで行って営業してなかったから
もういいや・・
428 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/02/04(土) 08:20:34.08 ID:P28wVg1R
あそこの場所はよっぽど特徴がないと
客はわざわざ出かけないだろうし、
実際、メディアでは勝浦タンタンメンが
都内で食べられる店として取り上げられてたから、
ラーメン中心じゃ厳しいんじゃないかな。
429 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/02/04(土) 10:49:05.92 ID:RCOFP3k8
>>427・・でも食べてない。というのは経験値低いままなので
やっぱし食べに行ってみる。｢昼の営業｣・・店主は別の仕事を
しながら、ビンギリを存続させる方針だから、昼の営業限定に
なったのでしょうか・・苦戦ぶり？がうかがえる。
ドライバー目当てで、さらに昼時の来客目当てに絞るとは、
昼間仕事で荻窪に居ない者にとっては縁がねーじゃねーか！w
430 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/02/04(土) 11:17:47.05 ID:w3rGQJ7o
>>429
仏の顔も3度まで…なので3回目までは我慢w 次行ってもダメなら縁が無いっちゅうことかと。
431 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/02/04(土) 21:58:02.60 ID:oRq/XDoG
おっぱい
432 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/02/04(土) 23:20:46.33 ID:/S3AQgbG
五右衛門ラーメン行ったことある人いる？
433 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/02/05(日) 00:18:09.02 ID:P/RAyFhE
安いやわい薄い　ラーメンでしたよ
434 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/02/05(日) 19:16:18.53 ID:zay7MuLB
営業的に厳しいとこをたたく、くらいなら自宅でラーメン作ったほうが
出費の面でも栄養的にも格段に良いと思うが

出汁をとるとなると春木屋で一杯いただくのと同じくらいコストパフォかかるが
袋に野菜、肉ふんだんにのせれば十分でしょ

それとも自宅ではカップラーメンしか作ったことがない人が多いのかしら

以前に三益を批判してた人がいたけどあそこは近所の社交場なので
お門違いだとおもった
435 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/02/05(日) 20:03:25.87 ID:0f2KsHJD
日本語苦手なの？
436 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/02/06(月) 09:09:22.60 ID:sFLjSQxn
>>432 五右衛門ラーメン部門独自ランキング
(定食ランキングは前スレでやったので)
1位/タンメン 2位/坦々麺 3位/塩ラーメン
4位/ワンタンメン(←五右衛門ラーメンと同じベーシックな醤油スープ)
麺類を選ぶよりも、豚ばら肉定食、ウインナーキャベツ炒め定食などを
選択した方が満足できるよ。チャーハン美味しいけど満腹にはならない。
437 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/02/06(月) 09:43:44.36 ID:vQ/Xh75Z
>>436
運悪くおじーちゃん一人でやってる時に入っちゃうと、かわいそうで五右衛門ラーメンしか注文できないんだよ。
ウインナーキャベツ炒めなんか自分でも作れるから(どちらも生で食える材料)金払って迄食べる事もナカロ。
息子の作るチャーハンは美味い。でもカウンターの陰にうずくまって鍋振ってる姿はカナリ怪しいw
438 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/02/06(月) 22:57:57.68 ID:owBUBfsp
五右衛門は麺硬めで！なんて言えない雰囲気だよね。
爺さんがやってる時は行かない、とうのが正しい選択肢。
麺が柔らかすぎて不味い。
親子二人でやってる時も自分は行かない。
でも息子さんだけが作るラーメンは安くて美味しいよ。
炒飯は荻窪一だと思う。
439 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/02/07(火) 00:06:27.96 ID:7zlpCE28
お父さんを酷評しすぎじゃね？w
440 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/02/07(火) 00:18:07.00 ID:CHmgZNKe
それと反対に
マルマツは息子になって
ダメダメになった(>д<)
441 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/02/07(火) 02:55:31.75 ID:/19gLA6o
>>439
でも本当なんだよ…
忙しくなるといつもの1.5倍は麺茹でちゃう。
本人もわかってると思うのにシレーッとしてるし…
息子さんがいなかったら自分は通わないなぁ
442 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/02/07(火) 02:58:01.17 ID:O67C1hGL
そんなことよりよ、つべの五右衛門親父盗撮で、お前らが全く力にならない事が判明したことの方がショックだよ。
まるで何事も無かったのごとくスルーしやがってｗ。文句のコメントすらしないお前らに心底見損なったよ。
443 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/02/07(火) 07:22:52.42 ID:ohyPsJXB
下手に対象を刺激して、問題を拡大させるわけにはいかないだろ
荒らせばいいというもんじゃないんだぞ
444 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/02/08(水) 03:55:57.35 ID:zrAT8Nes
>>442｢文句のコメント｣←上の方で十分、皆が批判してるじゃないか。
442は推理すると、動画アップ当事者本人じゃないのかな？
それぐらい妙なレス内容ですねぇ･･どーも怪しいぞ。
当事者は様子をうかがいに現場にもどって来るのがセオリーだからな。
445 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/02/08(水) 08:16:56.67 ID:KYBor9KU
マツマルの場所、1回行った程度では記憶できないのは
俺だけかな？もう場所が思い出せない。蜃気楼のような店。
三ちゃん、はつがい、あもん、幸楽までは覚えている。
マツマル行こうと思うと間違って中華徳大に辿り着く･･
http://alike.jp/restaurant/map.html?tenant_id=36612
446 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/02/08(水) 10:22:20.65 ID:XJc7vV1m
駅からはつがい行くなら、そのちょっと先にあるよ、マツマル
447 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/02/08(水) 12:31:29.69 ID:+fRubkgF
>>440
息子のほうが腕がいいっていうほうが珍しいような
二葉も先代の時は美味しかったんでしょ？
今はまったく行く気なし
448 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/02/08(水) 19:40:21.05 ID:dMHfnWsh
>>417
今さらだけど、ここ数日どちらも食べてみて、こう思う理由がわかった
久保田は塩カド全開のしょっぱいスープを止めて、ちょい甘めの味に変えてたんだな
449 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/02/08(水) 20:27:22.02 ID:yqOqN0zK
三ちゃんにいけるならマツマルだっていけるだろ？つり？
450 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/02/09(木) 08:33:17.26 ID:1ouf7+FY
横浜家系豚骨ラーメン対決結果

八荻家 vs 山藤家　ドローでした。
451 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/02/10(金) 09:27:58.62 ID:pwIbNape
>>450
味に関しては同意。ただ八荻家は独自の味を開発しようとしてるが山藤家は修行で会得した味を
出すので精一杯な感じかな。オープンした時期が違うから当然かもしれんけど。

荻窪駅からだと八荻家は遠いのが難点。開店当初に、名前からして八丁交差点のあたりかと思って
歩いていったら郵便局過ぎて荻窪警察署過ぎて(ゼェゼェ)… 西荻家の間違いじゃないのかとオモタ。
452 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/02/11(土) 04:28:30.00 ID:wzGNrzpl
ラーメンと関係無いけど、>>451のレス見て思い出した。
俺、桃井4丁目住人なんだけど、２ちゃん出入りしてから、桃井4丁目とか3丁目が、大きな地域分けで西荻に分類されてるのを知って、ちょっと意外だった。
確かに地図見れば、西荻窪駅の方が近いんだけど、実感として、住民の人達は、荻窪駅利用者が多い感じだから、荻窪の周辺地域に属すると思ってた。
西荻行きのバス路線少ないし、自転車の流れ見ても荻窪行く人の方が多いし、バス客見ても荻窪利用者圧倒的だし。
まだ上井草とかの地域に分類される方がしっくりくるけど、客観的に見たら西荻なんだね。
山ちゃんとか、豚やとか、八荻家が西荻の店と紹介されると違和感感じてしまうけど、確かに荻窪駅から遠いから仕方ないのか。でも、西荻からも遠いよね。
453 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/02/11(土) 04:32:52.01 ID:wzGNrzpl
あ、ごめん。正確にいうと、山ちゃんとか豚やとか、上荻だったね。申し訳ない。
454 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/02/11(土) 07:32:46.74 ID:R9noz1U+
あそこらは間違いなく西荻窪だろ。クィーンズとか一切荻窪って感じはしない。
感覚的には荻窪神社やらうどん屋あたりから西荻窪だな。
455 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/02/11(土) 08:46:02.36 ID:Sg3rHsFl
>>452の感覚の方が地元民ぽいな
旧日産工場のあたりから北でも利用駅は荻窪～上石神井で
青梅街道沿いで西荻といわれても全くピンとこない
456 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/02/11(土) 18:09:04.08 ID:R9noz1U+
あぁ、そうか。桃井の話だもんな。
俺は山ちゃんのすぐ近くの上荻だから、感覚が違うみたいだな。
457 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/02/12(日) 19:47:07.13 ID:3qV+gxMR
>>450です
>>451様、すべてが俺と同じ見解である事と
八荻家はほぼ西荻窪だから荻窪から
異様に遠かった(ゼェゼェ)
という経験までが同じwwでした。
なんか良かったですw
458 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/02/12(日) 21:23:13.03 ID:8HBJv/vi
どの範囲が荻窪かなんて、
住んでる場所と行動半径で変わるからなあ。

うちは以前は荻窪小学校のあたりで、
北口は駅前ぐらいしか行った事なかったけど、
今住んでんのは、四面道のちょっと荻窪駅側だし、
最近自転車も買ったから、
桃井のあたりは余裕で荻窪の範囲内だな。
459 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/02/13(月) 20:26:36.32 ID:JXhsr6AT
>>457
ちなみに八荻家の後は、ここまで来たのならとコジマを冷やかし八幡様に御参り、善福寺池を散策、
オリムピックで猫餌を買ってバスに乗って荻窪駅に戻りました。家に着いたら真っ暗。翌朝筋肉痛w
460 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/02/14(火) 07:00:38.27 ID:usW45itb
>>459
そこまで行ったなら次回は天の道でもう一杯召し上がって下さいね
461 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/02/14(火) 07:36:04.03 ID:UasLszdh
一票 >460
462 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/02/14(火) 19:47:51.93 ID:ENgOw86+
八荻家の味噌とんこつが100円引きというので食べてみたがすごく味が濃かった
463 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/02/15(水) 14:39:24.39 ID:x1/B7KwC
天の道・・多くは語れない・・
お昼時に初めて行ったら
50歳以上のお客で埋め尽くされていた
身体にやさしい豚骨ラーメン
という味。
464 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/02/16(木) 09:05:57.13 ID:k7nxBvqu
>>463
それで良いんじゃない?
全てのラーメンがブヨデブラヲタのエサである必要性なんぞ、これっぽっちも無いし。
465 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/02/16(木) 18:26:14.85 ID:AfZ5V/yL
>>464
そうそう
いろんなタイプのラーメンが荻窪にあった方がいいよね
そういう意味でも学園ラーメンには残ってほしいんだけどな
たまーにニンニク食べたいときあるし
466 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/02/16(木) 18:43:36.14 ID:F92O5ZKJ
学園ラーメンってまだ生きてたのか
あそこは場所がなぁ
環八とか青梅街道みたいな大通り沿いか、十八番みたいな地味な場所だったら流行ってたかもしれないのに
食ったことないからなんともいえないけど
467 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/02/16(木) 19:06:53.13 ID:AfZ5V/yL
>>466
そばにある徳大が入ってるんだから場所は関係ないと思うよ
ラーメンそのものがイマイチなのは確か
468 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/02/16(木) 19:26:08.03 ID:JfDQ9OVE
あそこはオシャレなカフェでも入ってるべき
469 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/02/16(木) 23:03:03.26 ID:wW2MWlWt
a
470 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/02/16(木) 23:09:36.92 ID:wW2MWlWt
春木屋のとなり元焼肉店がラーメン店としてオープンするよ。
看板とかはまだ出てないけど朝職人に聞いた
内装殆ど終わってるし、２階もあり
結構しゃれた内装だった

オマイラも楽しみだろ？
471 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/02/16(木) 23:12:41.82 ID:wW2MWlWt
春木屋のとなり元焼肉店がラーメン店としてオープン
↓
訂正
焼肉店の場所にラーメン屋がオープン
472 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/02/17(金) 02:37:12.17 ID:7Bk1EOjU
ふむ、36歳のオッサンも期待しちゃうよ!
｢2階席もあり｣ってのが、また大型チェーン店ぽいな。
チェーン店の嫌いな理由：他の地域で食べた経験がある
店が自分の地元に新規OPENしても、特に嬉しくない。
｢なぁ～だ、あのチェーン店か･･｣みたいな。
473 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/02/17(金) 03:32:07.54 ID:0xwxwpea
でも、それが好みの店だと身近に出来て嬉ｐになる
474 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/02/17(金) 09:24:38.68 ID:amySsbll
元焼肉店て、確か‘白頭山’だったよな? 北の金ちゃんが逝ったのとほぼ同時に店閉めたから、
もしかして店主が付いてっちゃったのか、とか思ってたw
チェーン店でも福しん当たりなら歓迎。ラーメン屋としてより定食屋として、だけど。
475 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/02/17(金) 22:24:39.79 ID:hf/DCgqY
昼にビンギリでタンタン麺食った
普通にうまいとはおもうけど、それ以上のものはない
辛さはあまりない、卓上のエビ辛み入れてもあんま辛くならないから一味を置いてほしい
ラーメンの時も感じたが、麺がいまいちかな
無料のライスは小さい茶碗だがけっこう盛ってくれて良心的
残すは勝タンのみだが果たして800円払う価値があるのか
もうちょい値段が低いと頼みやすいんだけど
ラーメンとタンタン麺のコスパの良さを考えればコスト的にギリギリなのかな
476 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/02/17(金) 22:47:07.51 ID:C8ThkiTI
じゃあその焼肉店の跡地にビンギリが入っていれば
客足も安定するし、俺も行きやすくなったのになぁ･･
焼肉店跡地に天下一品なんて来た日には俺キレちゃうよw
477 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/02/17(金) 23:50:45.94 ID:1e8ngOz3
天下一品入ったらすげぇ嬉しいんですけどｗ
478 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/02/17(金) 23:59:23.78 ID:VfHUX1f9
おそらく、北朝鮮系資本のチェーン店が入るんでしょうな
479 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/02/18(土) 20:56:51.65 ID:vgwogt6b
そんな外貨獲得戦術を実行している、恐ろしいチェーン店が
荻窪に来たら嫌だな。自分は気がつかない内にすでに利用してそうだけど。
480 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/02/19(日) 01:19:41.63 ID:FVAksfE4
違う意味で恐ろしいチェーン店の本社ならあるけどな。
ttp://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%82%B0%E3%83%AD%E3%83%BC%E3%83%93%E3%83%BC%E3%83%88%E3%82%B8%E3%83%A3%E3%83%91%E3%83%B3%E5%AF%BE%E5%B9%B3%E5%92%8C%E7%A5%9E%E8%BB%8D%E8%A6%B3%E5%AF%9F%E4%BC%9A%E4%BA%8B%E4%BB%B6
481 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/02/19(日) 16:42:20.34 ID:FVAksfE4
天沼二葉跡のねいろ屋、明日12時開店らしい。
ttps://twitter.com/#!/futaba_ogikubo
482 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/02/19(日) 17:25:39.16 ID:2LJXy8kI
逝くぅ～逝くよぉ～
逝っちゃうよぉ～
483 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/02/20(月) 23:14:52.22 ID:91maZuP+
ねいろ屋いってきた、塩辛いけどうまかったわ
麺は太めの縮れで、チャーシューは歯ごたえがあるけど硬すぎずぱさぱさでもないし好みだった
メンマがでっかいのと味玉の黄身がとろとろなの以外は好きだね
あとスープには二葉時代から引き続いて煮干しを使ってるらしい

メニューは普通の塩とねいろ屋塩ラーメン（いわゆる特製）しかまだなかった。大盛りも今日はやってなかったっぽい
ゆくゆくは夜の営業もするけどとりあえずまだ昼だけ、って他の客と話してた
484 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/02/20(月) 23:44:11.47 ID:kN6h5XA3
レポサンクス。
厨房と店員の大声での雑談が気になって行かなくなっていたんだが、
店員同士の雑談はどうだった？
485 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/02/21(火) 00:07:12.54 ID:NovW50se
しばらくは店主ひとりみたい
そういえば内装は一部引き継いでるけど椅子は一人座りの背もたれつきになってた
486 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/02/21(火) 08:19:30.63 ID:I0+HzCEE
ブログでもいくつか感想が上がってるね。
個人ブログだからリンク貼らないけど、おおむね好評みたいだ。
487 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/02/21(火) 12:33:42.91 ID:zVTEON2u
今日、火曜日でこれからビンギリ行こうと思ったので
営業しているか確認のために店に電話してるけど
繋がらない･･あの店の場所まで行って営業してないと
半端ナイ脱力感に襲われる。それが嫌なので、
>481>483>485の皆さんによるレスを尊重して、
今から【ねいろ屋】に行ってみようと思います！
488 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/02/21(火) 21:01:18.60 ID:Fh4IwBCF
まさにチラ裏だな
489 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/02/22(水) 04:10:23.20 ID:hUa3kJFk
うあ、まつまる代替わりしたんだ。俺小学校同級生だったんだけど、あいつの作るの悔いたくねーな
490 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/02/23(木) 03:48:42.36 ID:3grFjSsO
>>448
あんたとは美味い酒が飲めそうだ
491 ：470：2012/02/23(木) 22:31:16.24 ID:k5LAgrOF
ラーメン屋でなかったすまん

餃子・麺・飯紅虎　荻窪店
http://www.kiwa-group.co.jp/restaurant/a100532.html

492 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/02/24(金) 00:41:58.01 ID:qkmUiOIe
紅虎餃子房の系列なんだね
493 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/02/24(金) 09:50:26.56 ID:stP+WTEs
>>491
いちおう担々麺やら五目そばだの焼きそばといった類のものはあるはず
494 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/02/24(金) 22:44:40.23 ID:4BXFAY2v
紅虎はいかにもチェーン店っぽい味だった、ラーメンと炒飯食べただけだけど
あとラーメンのスープがすげえ甘い
次はタンタン麺と餃子食べてみよう
495 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/02/25(土) 02:17:57.63 ID:KPpjEfD2
紅虎がくるなら自分も天一のが良かったと思う

申し訳ないがぐるり引退して天一が入ればいいのに…
496 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/02/25(土) 05:44:20.63 ID:6ebE91RE
>>487どぇす!【ねいろ屋】醤油チャーシュー麺を食べてみた。
スープをひとくち飲んでみたら魚介系の芳醇な味が広がったが、
｢これで醤油スープ(?)｣と思うほど醤油の主張が抑えられていた。
497 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/02/25(土) 05:46:24.00 ID:6ebE91RE
ベースの魚介ダシの風味を殺さないようにしているのだと感じた。
麺が手もみ風ちじれ麺で太麺というのが珍しいと思った。
しばらくは昼～夕方17時くらいまでの営業だそうです。
498 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/02/25(土) 05:48:26.67 ID:6ebE91RE
ねいろ屋へ向かう前に念のためビンギリ(火曜)PM14:30に行ってみたが、
店主からクールに｢今日はもう終わりです｣と言われ、
またビンギリを食べられなかった。なんなんだアノ店は･･w
499 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/02/25(土) 06:40:54.89 ID:j70klJiq
ねいろ屋って塩ラーメンしかないだろ。
醤油ラーメンなんかいつの間に出したんだ？
店主のツイッター見たら
「裏メニュー出す」
みたいなこと呟いてたからそれかな。
500 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/02/25(土) 08:17:59.13 ID:6ebE91RE
えっ?塩ラーメンは｢塩ラーメン｣とメニュー表の右端に別に記載されていたよ･･
俺が食べたのは、その左側に別に記載されていた方でチャーシュー麺を注文したが、
ひょっとして、ねいろ屋って全部、塩味のラーメンなのか？
そう言われてみれば、塩スープだったかも･･w
でも塩ラーメンは右端記載、俺が食べたのは左側記載の物だったんだけどな･･
確認のために、また行きたくなっちゃったよ。
501 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/02/25(土) 10:32:51.63 ID:Zg03Fr9U
【】は糖質なのかな
502 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/02/25(土) 14:29:30.45 ID:pnOWGdaP
>>498
閉店時間に行くあんたが悪い
503 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/02/25(土) 14:52:06.24 ID:gGZFf928
あんな辺鄙な店の営業時間把握してるのって･･･t(ry
504 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/02/25(土) 20:02:03.98 ID:vTiGXQRc
>>500
ttp://r.tabelog.com/tokyo/A1319/A131906/13137420/dtlrvwlst/3847939/11716420/
505 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/02/25(土) 20:02:57.33 ID:pEl0+jQ5
紅虎で黒ごま坦々麺やってたら通うね
506 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/02/26(日) 04:03:30.30 ID:rSyGisMm
>>475
ビンギリ勝タン、オレは１度トライしたがもう次はない。辛いだけの印象。
あれで800円なら普通のタンタンメン700円のほうが旨くて100倍ＣＰが良い。
507 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/02/26(日) 14:00:37.68 ID:tZB+NYZR
おれも先日、勝タン食ったがこの店のメニューではオレは1番好きかな
ただ値段含めてまた食いたいとおもえるほどのものでもなかった
麺量がやけに少なく感じたし、その割に具がけっこうあまる
まぁそれを無料のご飯と食えばいいんだが、ご飯がつかなければ割に合わないかんじだ
単純に味だけなら辛いだけじゃない満足度の高いラーメンではあった
辛いのが不得意な人にとっては辛いだけのラーメンになってしまうかもね
508 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/02/26(日) 14:25:23.30 ID:NHbr0ZR7
>>503
ビンギリは既にいろんなサイトで営業時間が変更されてるよ。
このネット時代でちゃちゃっと検索すれば簡単に取れる情報だろw

>>500
メニューは「しおらーめん」、「特製しおらーめん」、
「ちゃーしゅーめん」の並びだったろ。
何でちゃーしゅーめんだけ頭に「しお」が付かないだけで
醤油味になるんだよ。常識で考えれば全部塩味だと分かるだろうが。
509 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/02/26(日) 16:58:56.62 ID:9T+S+6Qu
強引な見解をどーも･･どんな常識だか･･w
どれだけの人間が塩ラーメンのみの店だと思うのか？
ありえない見解ですねｗ
510 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/02/26(日) 17:22:47.96 ID:xmoHurKY
「しおらーめん」のほかに、「らーめん」とか「しょうゆらーめん」とかが
メニューにあるなら分かるけど、
ベースになるラーメンが「しお」しかないんだから、
「ちゃーしゅーめん」だけが醤油味の可能性はほぼないよ。

ラーメン屋なら醤油ラーメンがあるはずという思い込みは
けっこうありがちだけどね・・・


511 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/02/27(月) 06:44:47.18 ID:gCJQhMCe
>>509
あんたが常識もなければ塩ラーメンと醤油ラーメンの
区別も付かない駄舌なのはよく分かったよ。
それから逆に聞きたいのだが、なぜチャーシュー麺だけ醤油味と思ったわけ？
高級中華店ならまだしもラーメン専門店でこんな話聞いたことないぜ。

>どれだけの人間が塩ラーメンのみの店だと思うのか？
ネットでねいろ屋の実食レポ上げてる者はあんたを除いて
全員塩ラーメン専門店だと思っているぞw
512 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/02/27(月) 10:09:11.13 ID:ruU+EqtL
>>496>>497>>500
お前面白いなw
人生 幸せだろwww

513 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/02/27(月) 19:00:31.67 ID:l7olVU6Q
まあ何つうか、2chで常識だの人生だのを語る事自体が芳しいと言うか…
514 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/02/27(月) 22:43:26.08 ID:dhl9A9y/
>>512のことが人生を語ってるように見えたり、
今どき「芳しい」なんて言葉を使う方が・・・
515 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/02/27(月) 22:44:11.00 ID:MA5Y28HB
裏メニュー出す店、嫌いだ
限定ならまだしも
たかがラーメンだろ
516 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/02/27(月) 23:12:42.91 ID:QBoQrJUo
>>513の負け惜しみ臭がハンパないな
517 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/02/28(火) 08:21:27.42 ID:97cXnfbr
まあ何つうか、塩か醤油かも分からないのにラーメンを語る事自体が芳しいと言うか…
518 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/02/28(火) 20:55:49.66 ID:yjLYGvAW
芳ばしかろうがなんだろうが、本人が楽しんでいるのならそれでいい
519 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/02/29(水) 04:48:23.12 ID:Zl4M3wTi
話しはそれるけど、
白醤油ベースのラーメンスープだと
塩ラーメンスープと似てて
素人には判断しづらいんだぜ。
三軒茶屋･臥龍http://garyu23.com/
ココで食べた時、鶏塩ラーメン店かと思った。
520 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/02/29(水) 08:30:49.79 ID:WFsMy6q/
それは、一般的じゃない白醤油を使ったラーメンを塩ラーメンと区別しにくいという話であって、
塩ラーメンを一般的な醤油ラーメンと間違えるのとはほとんど関係ないよね。
かまえばかまうほど>>500がかわいそうになるだけだから、
もうそろそろ放置してあげたら？
521 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/03/01(木) 00:31:38.28 ID:rMGEET5x
>>496-498=ID:6ebE91REは吉祥寺スレにもチラ裏レポ書いてんのかよ。
しかも数年前に桜上水から渋谷に移転したOKAZAKIを渋谷の新名店ってw

吉祥寺で美味いラーメンはどれだ？part29
668 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/02/20(月) 22:00:03.99 ID:mrvn48Ac
今日の昼12時ごろ、渋谷の新名店【OKAZAKi】で
塩チャーシュー麺を食べたあと夕方に吉祥寺へ帰宅。
月曜日だからゲツメン｢コラーゲン鶏油そば｣に初挑戦。
油そば系は認めたくない俺でも、ゲツメンのメニューだと
美味しいから納得して食べることができた。
隣の那由多が繁盛していたので意外でした。
外看板のメニュー写真が魅力的だったから次は那由多に挑戦する。

>>519
あんたもしつこいな。残念だがねいろ屋の塩ラーメンのカエシに
白醤油はおろか醤油は使ってないって話だぞ。
522 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/03/01(木) 08:29:38.98 ID:SsMcDSjs
>>521
他スレ迄（それもIDが違う）貼り付けてキモイ。
アスペ等の秒気持ちだったらすまんが、しつこくて執念深いのはあなただと思うけどね。
523 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/03/01(木) 08:53:27.41 ID:YvGVmdIr
書込日時が違うからID違うのは当然じゃね
ねいろ屋のお冷やがおいしくなかったんだけど水道水なのかな
ラーメン食べたら3杯ぐらいお冷やを飲む俺も口を濡らすだけにしておくレベル
524 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/03/01(木) 09:23:06.88 ID:uj9k4Aaj

どいつもこいつも、それは事前に新店の情報を
知ったうえでねいろ屋へ行ったなら、間違えるわけナイ
という方向だろ？誰もがググってから新店へ
行くわけじゃないからな。
ラーメン食べる、ゆとりがナイからPCにかじりついてる輩が
｢鬼の首｣でも獲ったかのごとく批判する←さすが2ちゃんねらーw
525 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/03/01(木) 10:01:31.85 ID:YvGVmdIr
>>487
526 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/03/01(木) 20:59:24.70 ID:ljmsMWTF
あー、新店の情報を知った上で行ってるじゃんｗ
527 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/03/01(木) 23:50:21.99 ID:0WhY5Xa+
仮に予備知識なしに行ったんだとしても
>>510の前半の意見が全てだと思うわ
528 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/03/02(金) 02:48:53.83 ID:DZxIhk68
しつこい
529 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/03/02(金) 03:53:53.80 ID:8T9vtICY
しつこいっていつまでも絡んでるほうもしつこい
530 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/03/02(金) 11:45:25.19 ID:DZxIhk68
メニュー「ちゃーしゅーめん」から「しおちゃーしゅーめん」に書き変えたんだね。
ここ見てるのかな。
531 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/03/02(金) 13:59:16.53 ID:pZTaSYGf
それでも
塩味のチャーシューがのっかった醤油ラーメンと思う奴いるんだろうな....
532 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/03/02(金) 15:03:17.68 ID:2K6KCEB7
じゃあちゃーしゅーしおらーめんにしよかｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
533 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/03/03(土) 16:50:22.53 ID:KTsZ/TJE
はつがい、座席数が増えてた
机はくそ狭いけど
客をどんどん入れようってことで味も落ちてくるかな
534 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/03/04(日) 05:30:46.99 ID:q2gkoWZ/
>>530-532
の流れがきれいだな　なにより一番悲惨なのは店主になるのか
535 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/03/04(日) 08:32:02.51 ID:pfSkK1Mv
どう見ても一番悲惨なのは>>496だろ
まさか醤油ラーメンと間違えるバカ舌かつ情弱がいるとは店主も思わなかっただろうな・・・
536 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/03/04(日) 09:19:42.89 ID:6WFtj1Oi
>>535
情弱はともかく舌はマトモなんじゃないか? 久保田と春木屋の区別が付かなかった奴に比べりゃw
537 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/03/04(日) 09:38:19.75 ID:pfSkK1Mv
そんな低レベル同士比較して「マトモ」なんて言えないだろ。どっちも「バカ舌」ってだけで・・・
538 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/03/04(日) 11:37:16.50 ID:6WFtj1Oi
>>537
いや、>>417を読んでみ? ‘美味しいとは思うが自分の好みではない’とか優柔不断なこと書いてる時点で
自分の味覚に自信が無い奴だから。そういう時の個人の感想としては‘不味い’だろ普通は。
>>496は醤油味だと思って食べたら醤油っぽく無かったって書いてるんだから、塩と醤油の区別は付いてる
と考えられる。

ちなみに私は496ではありません、念の為。
539 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/03/04(日) 12:09:11.00 ID:HPoIjs7/
‘美味しいとは思うが自分の好みではない’
これのどこが悪いんだよ
540 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/03/04(日) 12:29:20.36 ID:YKr7039I
無理やりこの話題を引っ張ろうとするのは、
他店店主によるマイナスイメージステマなのだろうか。

先日行ってきた。特製を食った。
塩と魚系のだし風味が全面に出過ぎだったが、旨かった。
ネギを白髪ねぎにしないのは、店主のこだわりか？
斜め切りでネギの旨味も風味も生きていて旨かった。
特製は塩ラーメンにメンマ・チャーシュー・玉子・ねぎがトッピング的なことが書かれていたが
塩ラーメンのネギやメンマ等はどの程度の盛りなのか気になる。

ただ、二代目けいすけ・チキュウにも言えるが器に凝る店は好きじゃないな。
とにかくなにより喰いにくい。
どんぶりに口付けてスープ飲めばいいんだろうがせっかくのスープが蓮華ですくいにくい。
どんぶりの形のせいか、量は少なめに感じた。
双葉にはティッシュが置いてあったが、テッシュが見当たらなかったのも残念。

総合的には、旨かったしまた喰いたいと思ってる。
541 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/03/04(日) 13:21:31.84 ID:pfSkK1Mv
>>538
メニューには「しおらーめん」があるんだから、
もし、塩と醤油の区別がついてたんなら、
「醤油味かと思って頼んだけど、「ちゃーしゅーめん」も塩味だったのか」
と思うのが普通だろ。
でも、>>496は最後まで醤油味と思ったままだ。
542 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/03/04(日) 14:51:12.51 ID:KY9T6Wa0
とは言え、思い込みは味覚にも影響するからなあ。
俺も酔ってて思い切り間違えたことあるし、
本人が良ければ良いんじゃね。
543 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/03/04(日) 15:25:49.53 ID:+dy0YTol
間違いなんか誰にでもあるし、指摘された時点でそうか勘違いだったかで終わってた話
本人が常識だなんだ持ち出して無駄に食い下がってるだけだよ
544 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/03/04(日) 18:22:15.30 ID:tUbXlGb+
ラーメン屋ではないが、野方ホープ向かいにできた韓国料理屋コチュナムで
ユッケジャンラーメン食べてきた。麺がインスタントで一瞬驚いたが、韓国では
普通のことだった。ユッケジャンのスープは卵でマイルドな辛さだったけど旨かった。
今度は夜来よう。
545 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/03/04(日) 22:59:17.58 ID:lPzZ9Wr4
いつも混雑、繁盛店、餃子の王将
おととい→辛玉ラーメン
（辛くない子供でも食べやすい味。大人にはモノ足りない。）
今日→野菜煮込みラーメン
（野菜摂取したい体調の時はオススメ。）
546 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/03/04(日) 23:01:26.74 ID:lPzZ9Wr4
王将餃子が他の店舗よりも丁寧に作られている
（餃子の皮に隙間が開かないように配慮されている。
ニンニクが他店舗よりも多いので相当美味しかった。）
焼き飯（明らかに他の王将店舗よりも美味しい。調理が丁寧。）
547 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/03/04(日) 23:18:37.64 ID:tnqQkL06
これが最近流行りのステマというやつか
548 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/03/05(月) 00:01:50.22 ID:crIr7jM8
ステルスにもなってないだろ。店によって差があるにしろ、普通王将の他店舗と比較なんかしない。
549 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/03/05(月) 00:09:35.45 ID:/OW6NOt1
王将は、店員の私語が多くて気になる。
この前なんか、言いやいしてたぞっ。
550 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/03/05(月) 01:34:22.13 ID:seV58oEZ
>>548
いや、一応餃子だけは各店で仕込んでるんだって。
551 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/03/05(月) 02:12:59.63 ID:wGAznYOj
その通り。餃子は各店舗で仕込んでますよね。
外から厨房見るとチョッ速で餃子の具を皮に包んでる。
俺は学生時代は水道橋店、社会人になってからは渋谷店を
利用しているが、確かに荻窪駅西口店の厨房担当による調理は
他の店舗よりも丁寧だよ。味も荻窪の方がナゼか旨い。
今では荻窪に帰宅したら餃子の王将につい行っちまう。安いし。
552 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/03/05(月) 18:54:17.70 ID:gEgwim1y
tesuto
553 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/03/05(月) 18:56:43.45 ID:gEgwim1y
手揉みラーメン、春木屋とかは別にうまいとも思わないな
紅虎がすごい流行りそう
554 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/03/05(月) 18:58:49.64 ID:A5wjmNJw
春木屋のラーメンは先代で終わってるよ
今行って評価されてもな
555 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/03/05(月) 19:49:32.45 ID:juL23iVX
>>553
紅虎高杉。全メニューを100円下げてくれりゃ行くんだがな…
あ、言い忘れてた。ステマ乙w
556 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/03/05(月) 22:27:58.45 ID:gbN8NCXC
>>553
際コーポレーションなんでしょ？
557 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/03/06(火) 08:11:01.04 ID:a+JTCLla
ラーメン屋として認知されていない中華屋で、おいしいラーメン出すとこない？
ステマ歓迎
558 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/03/06(火) 08:26:35.65 ID:yHDo8K47
華屋(Hanaya)はどうよ。中華料理屋のラーメンとしては美味いよ。
600円のランチも俺腹的にちょうど良い量だし。

中華じゃないけど天亀。滅茶苦茶美味いわけじゃないけどコスパは高いと思う。
接客態度はド最悪だけどそういう店だと思って利用すべし。
559 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/03/06(火) 12:38:40.68 ID:Yq+rv+Ws
近頃は業務用スープだけでラーメンをつくっても、そこそこ旨いからね
560 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/03/06(火) 18:30:02.68 ID:fbPhhi2S
>>546
レバニラとかは満州の方が美味いけどね。
チャーハンも満州の方が俺は好きだ。
561 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/03/07(水) 01:36:35.17 ID:ea1meGZQ
餃子は満州のほうが美味しいと思うんだけどなー
562 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/03/07(水) 08:20:14.38 ID:qZ3oBquf
餃子はあんな小さいけど意外と料理として幅があるし人によって好みがけっこう違うし、なかなか奥が深い
563 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/03/07(水) 18:10:50.83 ID:UCgErqjR
満州てさ、全体的に味薄くない？
アッサリしてるなんて、都合の良い言い訳で、材料費調味料ケチってる気がするんだが。
それがあの安さに繋がってる気がするんだが。
564 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/03/07(水) 20:38:06.85 ID:3cNP0keb
そうか？
東北出身で濃い味好みだが、
満州の一品料理はしっかり味がついてると思うけどな。
565 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/03/07(水) 20:47:12.91 ID:2NlSdc1R
味はどっこいだけど
焼き面のパリッと感は満州だな
って言うかそれだけで十分
566 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/03/07(水) 20:57:41.04 ID:ea1meGZQ
満州のお土産の餃子が美味しい
水じゃなくて熱湯を入れることを知ってから、家でも美味しく食べられるようになったよ
567 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/03/07(水) 23:54:38.92 ID:f4dCs5Qg
焼きそばも熱湯な。
全く変わるぞ。
568 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/03/07(水) 23:58:04.47 ID:UJ0ePN/X
満州の方が安いし、王将はもう行かない
ってか王将は高過ぎ
569 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/03/08(木) 00:39:07.40 ID:0vNnJJqp
>>563
満州が薄く感じるなら味覚障害を疑った方が良いぞ。マジで。
570 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/03/08(木) 06:43:55.09 ID:rQHEI6qQ
>>568･･王将のメニューが値段高い？おいおい･･マジかよ。
キミおごってやろうか？王将よりも値段安いって言ってたら
日高屋か三益、又は五右衛門でも行かないと納得できないのかね？
571 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/03/08(木) 06:56:50.76 ID:4JztVmvF
>>570
俺にもおごってくれよ　OFF会やろうぜ
572 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/03/08(木) 07:05:23.53 ID:ipF1MUMQ
>>570-571
奢ってくれるなら俺も参加するよ。いつにする？
573 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/03/08(木) 07:15:10.02 ID:6/p7oDve
>>570
俺も久しぶりに王将食いたい　いつなの？
574 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/03/08(木) 08:19:27.31 ID:uUfO/OE4
ビールも頼んでいいんすか？
575 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/03/08(木) 09:09:41.43 ID:xKMtB0mQ
ｱｻﾞｰｽ
576 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/03/08(木) 15:21:09.11 ID:M4TkN2zc
>>570
お土産も頼んでいいかな？
577 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/03/08(木) 15:22:38.46 ID:MJ4R/nPx
ではあとは当日ってことでいいね！
よろしくです！！
578 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/03/08(木) 19:58:43.86 ID:W14fTGUD
2chで威張っても特しないということを理解したまえバカめが
579 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/03/09(金) 01:26:57.30 ID:Uhl+A3B8
>>570
福しん「俺もまぜろや」
580 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/03/09(金) 01:41:48.79 ID:5sQqP74a
>>557
中華徳大
…は認知されまくりか。
581 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/03/10(土) 00:50:23.02 ID:yEaY5hD6
満州 vs 王将なんて、すげー興味ない
チェーン店はなくなれー
582 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/03/10(土) 05:33:22.40 ID:XzbedHQy
このまえ紅虎行ったら、中華麺のチャーシューが二枚から一枚になってて萎えた。
オープン直後だけ二枚だったらしい。
麺も生茹で、つゆもなんかしょっぱかった。出来に波がある。最悪。
おしぼり出さないせいか、ありとあらゆるところがべと付いている。というか入り口の取っ手からしてべと付いている。
餃子も味がしなくて美味しくないし。最低。もう二度といかねー
583 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/03/10(土) 06:21:44.31 ID:GD/UX2Ek
>>581
なぜそういう趣旨のことを言うのだろうって、いつも不思議に思うよ。
チェーン店であろうとなかろうと関係ないと思うけど。
美味い店は美味い。不味い店は不味い。
接客が良い店は良い。不愉快な店は不愉快。
でいいじゃないか。

それともあなたはチェーン展開している店はすべて認めないの？
584 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/03/10(土) 09:18:41.25 ID:TBCXmV6D
チェーン店がなくなったらますます個人店は増長するなｗただでさえそういう傾向著しい荻窪だろうに
585 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/03/10(土) 11:14:24.37 ID:qZ0SZlvA
>>582
あんなこじゃれた作りにしてあって、
メニューもラーメンだけではなく一品料理も多い中華料理の店風なのに
おしぼりがでないのか。サービスが悪そうだな。

系列の紅虎餃子房は中国人店員ばっかりの事が多いけど、
ここも店員は中国人だったりする？
586 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/03/10(土) 17:18:37.73 ID:qih4eIR7
環八沿いのちゃんぽん亭、結構いけます。
587 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/03/12(月) 00:47:55.95 ID:TmUPfQhw
もう荻窪から引っ越しちゃったが、ちゃんぽん亭はスーラータンメンが結構
好きだった。うまいスーラーは貴重。

ただ、店のにおいがね…
開店したばかりなのに、すでに本場張りのトンコツアンモニア臭がすごかった。
あまりゲンコツの下処理してねーんだろうなぁ。
でも、料理が出てくる頃には店の臭いに慣れてるので、ちゃんぽんのスープの
臭いは気にならないｗ ってか普通にうまい。
出前で食ったら印象変わりそうだ。
588 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/03/12(月) 16:34:26.96 ID:Jsf7S2UQ
ちゃんぽん亭はジャン辛ラーメンが好きだな
中本みたいにバカ辛くないし、ほど良い辛さでちょうどいい
スープも辛さに頼る薄っぺらいものじゃなくしっかりコクもありうまい
卓上の辛子高菜とにんにく投入すると、これまた良い
589 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/03/13(火) 13:02:47.05 ID:ahM7dwzh
ちゃんぽん亭
物凄い湿気でメガネの曇りが店出るまで取れなかった(´･ω･｀)
590 ：若杉小出身36歳喧嘩男：2012/03/14(水) 01:01:05.66 ID:oLV6+Ibb
ビンギリ
やっと食べることができたよ
どんな材料が投入されているのか全ては把握できないほどの
複雑なタンタン麺スープ。
591 ：若杉小出身36歳喧嘩男：2012/03/14(水) 01:03:08.09 ID:oLV6+Ibb
あらゆる具材が織り成す味は高級四川中華料理店で提供される
坦々麺のレベルまで高まっている代物だった。
これが本場の千葉県勝浦タンタン麺！
ダイレクトに辛いタンタンスープではなく、時間差でジワジワくる
辛さを体感できる手先だけでは作れない本格的なタンタン麺だった。
592 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/03/14(水) 05:01:21.31 ID:8vBfpzDc
やっぱちゃんぽん亭はジャン辛ラーメンだね。
593 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/03/14(水) 06:45:33.19 ID:fh/XAR/F
また性懲りもなく目立とうと連投して変なこと言ってるよwww

>どんな材料が投入されているのか全ては把握できないほどの
>複雑なタンタン麺スープ。
とりあえず、お前が思い付く限りの材料を挙げてみろよ。
594 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/03/14(水) 08:22:56.25 ID:ROYquq57
ビンギリ食ったことなくて悪いんだが
材料として　とりあえず水は入ってると思うんだ
595 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/03/14(水) 14:21:51.81 ID:fVbcs+25
オレは基本的にラーメンにご飯は邪道だとおもってるが
ビンギリの勝タンは飯との相性が抜群
残った具材とスープをかけて食うと最高
もうちょい安ければ週一で通いたいぐらいだ
596 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/03/14(水) 16:23:04.24 ID:/Uxb+tXE
ステマかと
597 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/03/14(水) 20:24:36.14 ID:eNqHHond
紅虎で担々麺食ったら平打ち麺で普通のラーメンより遙かに食えたが、やっぱあそこ高いわ
598 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/03/15(木) 00:37:19.80 ID:9SEvemHW
>>591
高級四川中華料理店では勝浦タンタン麺は出さないと思うぞ。
599 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/03/15(木) 02:02:32.54 ID:KmB7ZJFJ
陳 健一も納得の味だったぞ
600 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/03/16(金) 01:35:26.05 ID:f/ISsG1l
そこは陳建民と言うべきだろう。
底が知れるな。
601 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/03/17(土) 06:38:44.33 ID:MrRJeW+T
料理の鉄人がTVでやっていた頃から四川といえば健一だと思うが？
>>598四川料理の域まで達している勝浦タンタン麺だった。という意味だよ。
602 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/03/17(土) 08:35:48.20 ID:juPGWfi8
四川料理の担々麺は汁無しだから比較にならない
それを日本流の汁そばにアレンジしたのが陳健民
603 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/03/17(土) 09:01:27.71 ID:Fb7aRpX6
>>601
「高級中華料理店の域まで達している」なら分からないでもないけど、
「四川料理の域まで達している」って何だ？
604 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/03/17(土) 15:38:32.51 ID:ww32vpz2
スレ違いになるかもしれんが、今の北口にある丸福は西荻窪からきた別の経営だよね、前のおじさんの店って郊外に移ったらしいんだが知ってる人詳細頼む！
605 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/03/17(土) 17:01:25.88 ID:1AdkG/Xf
>>604
武蔵野に移転したらしいけど数年前に閉店したってさ。
606 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/03/17(土) 17:13:43.51 ID:ww32vpz2
そうですか、レスありがとうございます、行ってみたかった…
607 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/03/17(土) 21:19:40.83 ID:+5pPUdpj
別人のように人当たりが良くなってたよ。移転後の白丸福の女将。
食事後にガムまで渡してくれる姿は、荻窪時代では考えられなかった。

何故かハヤシライスまでメニューに加わっていたが、頼むと店の奥
に取りに行っていたっけ。住居側の台所に鍋があったみたい。
味は普通のハヤシライスにミートソースを加えたようで(挽肉入り
ちょっと微妙だったけれど。
608 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/03/17(土) 21:34:17.10 ID:Ll1BArY8
あの荻窪時代の丸福とは厨房がヤケに広くてカウンター席が20席くらいの
店の事ですよね？ここのスレの12で｢夜逃げ･･｣で急に閉店｢投資に失敗･･｣
みたいな文章があって気になってます。来客数はいつも安定してましたよね？
609 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/03/19(月) 03:48:07.64 ID:Y1VJTli/
四川料理
610 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/03/19(月) 13:50:35.99 ID:8yOz4mro
話しをソラスけど、コタンの笛、結局1度も食べることなく
閉店？したようだ･･最近、夜22:00以降に店まで行っても営業している
様子がナイ。結局、近所の家系豚骨山藤家に行くパターン。
コタンの笛の赤いビニール屋根、取り外されてますよね？看板も？？
611 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/03/19(月) 13:55:26.84 ID:vNkGmc6L
コタンクルカムイ
612 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/03/19(月) 14:27:51.86 ID:hEK5ehCK
tabelogの荻窪ラーメンランキング、ひさびさにみたら結構変わってた
はつがい、別府韓国ラーメンあたりのステマくさいの消えたな
613 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/03/19(月) 19:05:57.84 ID:MXMqDL6v
>>610
あれ？そう。
一月前くらいに電飾新しくしたと思ったけどな。
614 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/03/19(月) 23:00:41.42 ID:/TNq4jeO
荻窪駅 ラーメン(拉麺)ランキング [食べログ]
「荻窪駅」「500m」「ラーメン」
1 丸長中華そば店
2 三益
3 ラーメン久保田
4 春木屋 荻窪本店
5 手もみラーメン 十八番
6 二葉 天沼店
7 二葉 上荻店
8 ねいろ屋
9 別府冷麺･温麺専門店 尚屋
10 中華そば丸信
11 春木家本店
12 中華屋 啓ちゃん
13 三ちゃん
14 麺屋はつがい 荻窪店
15 丸福
16 中華そば専門店 マツマル
17 麺処 鳴神
18 冨士中華そば
19 荻窪らーめん 菊池
20 太陽のトマト麺 荻窪店
615 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/03/20(火) 00:00:49.76 ID:P1Xd+jfO
広告業者のリストはクソの役にも立たないのがわかるな
616 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/03/20(火) 00:28:08.37 ID:FL5Rebbo
ぐるりが入ってないだけでもぐりが作ったランキングだとわかる
617 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/03/20(火) 02:45:54.55 ID:gtpY6CXU
荻窪二郎と四麺燈は名前すらないのか…
618 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/03/20(火) 06:08:15.43 ID:eZ6eQGqy
>>610
土曜日の23時頃にやってるのを目撃した
営業が気まぐれで良くわからん店だよな
619 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/03/20(火) 07:22:15.58 ID:kqqiavMv
貴重なアンサー、誠にありがたいです。そうですね営業時間は夜の23:30～の店らしいですね。
コタンの笛←営業が気まぐれっぽい店というイメージを感じているのは私だけではなかったw

>>614鳴神←来客数は安定しているのにランキング低いwこの順位、意味不明ですね。
620 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/03/20(火) 15:09:46.59 ID:nMCs6Xi8
>>619
ごく普通に食べに行ってる客は食べログなんかにゃ投稿しない、ただそれだけのこと。
621 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/03/20(火) 23:02:40.89 ID:IJMZCVH4
三益は熱いファンがいるみたいだな
622 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/03/21(水) 01:44:17.71 ID:KDHoS4Pf
>>614
漢珍亭と中華徳大はランク外なのか…。
623 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/03/21(水) 02:39:24.93 ID:cHgEUtNb
>>614
五右衛門ラーメンが入っていない
624 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/03/23(金) 07:54:44.59 ID:3VaKo7Ig
久保田と鳴神と死面倒がお気に入り
あと二郎の接客もエンターテイメントとして半笑いできるので半年に１回くらい体験しに行きます
625 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/03/23(金) 11:25:25.96 ID:yNkZgSJ6
>>207のレスで出てきた
ことぶき食堂
気になる木
626 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/03/23(金) 17:23:28.16 ID:39cuUVpT
泥の接客、苦笑の範囲超えてた。
627 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/03/23(金) 19:50:26.39 ID:aNufmmcI
エッ!?予想外の内容。どゆこと？逆に興味湧いてきたよ。
なんか行ってみたくなった。
628 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/03/24(土) 00:29:20.89 ID:Gv8ZqHYQ
>>624
俺も鳴神と四麺燈がお気に入りで荻二はアトラクション
久保田は行ったことなかったけど、そこそこ良さそうなんで今度行ってみるわ
629 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/03/25(日) 17:46:33.25 ID:9a0YKg66
いつも来客で込み合っているイメージ｢○つがい｣のラーメン\700
初めて食べてみた。ドロッと濃厚魚介系豚骨ラーメンという外看板。
その通りポタージュのようなスープだったけれど、片栗粉？
豚骨由来のドロッと感ではないところに不信感。実はスープの味アッサリ。
とりあえず量産型の大味スープ。今後リピートすることはない。
630 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/03/25(日) 17:53:13.24 ID:9a0YKg66
○つがいラーメン←麺がスゴく美味しかったのは認めるけど、
http://img2.blogs.yahoo.co.jp/ybi/1/14/0b/kirakudo_osaka/folder/1193809/img_1193809_29616185_0?1257402982
ちょうど↑この商品とそっくりな味でした。
631 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/03/25(日) 18:01:30.13 ID:+Gj05fzJ
誘導笑
632 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/03/25(日) 22:47:19.24 ID:+iSbd8S5
久保田たいしたことなかった
単なるホープ軒系のしょっぱいトンコツ醤油
あれを高評価している奴の味覚は信じないことにした
633 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/03/25(日) 22:50:53.14 ID:+iSbd8S5
>>630
中野「青葉」の市販版生麺も店の味とほとんど同じでびっくりしたわ
634 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/03/25(日) 23:14:36.80 ID:Wy6nyVQb
ねいろ屋に行ったら（これで2度目）、
しおらーめんのほかに、濃厚とりそばとしおつけめんが増えてた。
これはレギュラーメニューっぽい。
それから限定で煮干醤油らーめんもやってた。

ちょっと悩んだけど、しおらーめんを再食すると決めてきたので、
初志貫徹でしおらーめんにしてしまった。
だれか濃厚とりそばかしおつけめん食べた人いませんか？
濃厚とりそばは二葉のときにやってたのと同じかな？
635 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/03/26(月) 10:54:37.27 ID:9MyxCz91
ねいろ屋の塩ラーメン、一口目にスープを啜った時に
魚介類のNGな方の臭味を感じた。
舌が味に慣れてくると気にならなくなったが。
チャーシューが小ぶりすぎて中途半端。
636 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/03/26(月) 13:05:24.12 ID:s6FmG1Tk
>>633
青葉にしろ自家製麺じゃないから
市販品に似るのはしょうがないことじゃない。
637 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/03/26(月) 19:23:13.82 ID:AdldoQFX
いや、スープもまるで同じ
638 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/03/27(火) 14:47:04.23 ID:jdiWnH0t
ねいろ屋のつけ麺は汁と麺を別にしてちょっと手を加えただけかな
通常の具以外に焼いたっぽいおあげと、じゃこみたいのが入ってて中盛りは無料
普通にラーメン食べればいいと思う
639 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/03/27(火) 18:32:16.24 ID:K8wduQUx
ゼロワンて、意外と客入ってるな。
たまに満席だったりするし。
640 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/03/27(火) 19:47:06.75 ID:4GHmwV+p
その現象って深夜の話かな？あの味を考えると不思議。
観てるか？テレビ↓
http://www.tv-tokyo.co.jp/ramen/
641 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/03/27(火) 20:21:05.92 ID:rhpKwZaT
>>640
7時30分頃から見始めたが、荻窪の店もう出ちゃった？
この番組は出てくる店主がどいつもこいつもカッコいいから毎回チェックしてる。
642 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/03/27(火) 21:28:04.28 ID:slWghFr6
杉並区の店は出なかったな
あの番組は取り上げる地域が偏っててつまらん
無駄な演出や街頭インタビュー省いて、もっと多く取り上げろよな
643 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/03/28(水) 00:57:50.22 ID:oJnLRiC6
そうだね、辺境に在るようなラーメン店だらけだよね毎回･･
縁の無い地域のラーメン店ばかり。ラヲタが試しに行く店。
644 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/03/28(水) 04:01:52.76 ID:U19LF3GI
その食べコレってのが、ステマアプリだろ
645 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/03/28(水) 11:22:16.79 ID:kjqu8rps
輪閉店残念だわ
たまに行くには好きな店だった
閉店までに何度か通うかな
646 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/03/28(水) 14:20:48.96 ID:Imgmda13
輪、マジすか。｢ぐるり｣が無くなって、｢ぐるり｣の場所に
輪が移転すれば、世の中うまくまわるんだけどなぁ。
647 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/03/28(水) 18:53:06.63 ID:gVw2UFc8
学園ラーメンが・・・
ずっと開いてない・・・
648 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/03/28(水) 19:24:38.65 ID:ALs+k1Hu
なんでも鑑定団で西荻の人が紹介されてたよ
649 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/03/28(水) 20:02:57.73 ID:v3mcNuEC
>>647←学園だけに卒業シーズンってか？
>>648←チョッ

650 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/03/29(木) 21:42:37.21 ID:vAqf3zHX
メニューリニューアル後初めて二葉上荻店に行った(てか上荻店自体初めて)
熟成中華そばを食った
7年前ぐらいに天沼店で食った時はけっこう煮干が効いてる印象だったが
こちらのは煮干がかすかに香る程度でちょっとイメージしてたのと違ってがっかり
麺はツルツルしてて、しかもヤワヤワでいまいち
叉焼2種はそれぞれ、まぁまぁだがこれと言ってインパクトなし
総じていまいちなラーメンでした
それとここでも書かれてたが椅子が高くて食いづらかった
あれは悪意があるとしかおもえん

651 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/03/29(木) 21:59:06.13 ID:6vJWi2Ks
>>629
つけ麺のスープもでんぷん入れてるのは間違いなさそうだけど
別に違法でもないいし
豚骨を煮込んだ濃厚スープ
って歌ってる訳でもないから虚偽にもならない。

ただあれを豚骨由来の濃厚さと勘違いされるとね。
652 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/03/30(金) 20:58:38.50 ID:R2cQmkxf
お前らいい加減見たとめたらどうだ
何でぐるりが駅前で何年も店続けられると思ってんだ
653 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/03/30(金) 23:55:10.34 ID:DFT5SA+W
立地だろうな。
654 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/04/01(日) 22:11:09.59 ID:F+Tztt5D
立地が良いのに客入り悪くて潰れてきたラーメン屋
なんて腐るほど見てきてるんだがぐるりは･･･
妥協交じりでとんこつ需要を一手に引き受けてるのかもしれない
655 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/04/02(月) 10:16:29.76 ID:l+kXbhcA
立地で間違いないな
特に荻窪駅南口の通りは、他では消滅した屋台ですら続いているくらいだから
ラーメン屋の立地としてよっぽど条件がいいんだろ
656 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/04/02(月) 23:24:42.85 ID:s4E00s3J
>>655
南口のどの辺に屋台出てるの？ぜひ食ってみたい
657 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/04/02(月) 23:30:28.63 ID:SLSy4fpA
>>656
そのくらい自分で探せよデブ
658 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/04/03(火) 00:16:03.14 ID:rE7+HkpY
くっさい便所のとなりだよ
659 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/04/03(火) 08:05:24.75 ID:PQG3yX8H
便所と喫煙所の隣。

屋台ってだけで衛生的に心配なのに。
その屋台を見たら絶対に食べたくなくなる。
そんな場所にある。

あそこで喰ってる奴ってなんなの？馬鹿なの？不衛生でも平気な奴なの？
それともマイナス面を考慮しても、喰いたいと思えるような旨いラーメンなの？
660 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/04/03(火) 08:10:44.98 ID:yjA0qBo3
↑
パチンコと売春の「うんこ地帯」で生活する発達障害者（チビ、ブサ、知的障害）
↓
661 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/04/04(水) 04:09:53.04 ID:JQ+wwo7k
>>127-128のレスを読んだ人間なら、あの屋台は躊躇するはず。
662 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/04/04(水) 05:45:44.64 ID:MehWx3kN
それ、地元民ならみんな知ってよ。
ちゃんと営業許可とっているんだから問題はないよ。
最近は勤務が変わったから寄ってないけど昔はしばしば食べてた。
663 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/04/06(金) 01:54:09.21 ID:WQFSZKXk
二葉に行こうと思ったらねいろ屋になってて
しょんぼりしながら塩ラーメン食ったらスープまで飲み干した
もうちょい安けりゃなあ・・
664 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/04/07(土) 15:19:48.48 ID:LVg33T1d
>>629で
つけ麺で売っている｢はつがい｣の深みの無いラーメンは攻略したから、次は
つけそばが売りの｢丸長｣でラーメン(中華そば)に挑戦してみようかな。
丸長のラーメンは美味しいのでしょうか？俺はアンチつけ麺派だもんで。
665 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/04/07(土) 15:31:33.10 ID:Is+G4iyI
丸長っていつ開いてるんだ？
666 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/04/07(土) 18:50:46.51 ID:tz9qaiwq
開いているのに開いていない
667 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/04/07(土) 19:59:41.64 ID:jQoNeyIc
へ？仕事帰りにチラ見するといつも開いているけど
668 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/04/07(土) 21:50:37.90 ID:adw8fLyD
お前の仕事帰りって何時よ？
669 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/04/08(日) 14:12:30.16 ID:O0YwAIvP
丸長、昼時は並んでるのを見かけるが、夕方に店の前通ると
営業している雰囲気がピタリと無くなりますね。
店じまいするのが早いのでしょうか？で、美味しいですか？
670 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/04/08(日) 23:17:01.94 ID:k17ZcJtE
美味しい不味いとかいう尺度では測れない、スパイシーなジャンクフードだな
席が空いていたらたまには食べてもいいかも
店をのぞいて中で待っているヤツがいたら、ぶっちゃけ並ぶ価値なんてないから
地下道くぐって春木屋・十八番・久保田にでもいくかーって程度の店
671 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/04/09(月) 06:46:03.86 ID:4/jwOiJY
http://www5a.biglobe.ne.jp/~toukatu/marutyouogikubo.htm
672 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/04/09(月) 18:39:49.65 ID:9XmrtjGV

4/9(月)PM20:00～7チャンネル
http://www.tv-tokyo.co.jp/binbou/
673 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/04/09(月) 21:19:48.68 ID:aIaYpckq
>>669
今日の夕方だって普通に開店していたろ
逆にどの時間をみて店仕舞い早いと見ているのか聞きてえ

話は変わるが、南口公衆便所の屋台がなくなってないか…？
674 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/04/10(火) 23:41:20.06 ID:b6wVcxT0
今日は餃子の王将で王将ラーメン(豚骨スープ)を食べた。
(マズいのは判っていた)
荻窪西口店は新店舗だからという期待をもって注文したが、
エー○コック1.5倍ビッグカップ豚骨と互角のマズさだった。
餃子の王将で麺類を注文するなら、塩スープの五目そば、
或いは、しょう油スープの中華そばシリーズの方が無難。
675 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/04/11(水) 21:03:55.67 ID:ZW/aOjSa
相変わらずきめえな
676 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/04/12(木) 10:27:15.69 ID:NBnVsx89
仕掛けられた地雷を未然に報告しているだけなんだよ･･
>ビッグカップ×→スーパーカップ○だった。
677 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/04/12(木) 10:49:25.62 ID:kKXhXK/o
餃子屋だのカップ麺だの、「この先地雷原」の看板が立ってる先に踏み込んで地雷が有ったっつう報告するのが
キモイと言うかアホウと言うか…
678 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/04/12(木) 14:40:12.02 ID:sgEJ6k5P
マズいラーメンを報告し合うのは有意義なことだと思うよ。
知らずに食べたら、お金を損するワケだから。
事前に報告してくれるのは有難いですよ。
679 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/04/15(日) 05:56:35.39 ID:qZ/gAe97
ここ美味しかったなぁ～
http://www.narinari.com/Nd/2005034195.html
680 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/04/19(木) 11:48:16.10 ID:vOh189fs
ビッグカップｗｗｗｗｗｗ
681 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/04/19(木) 13:20:05.21 ID:ao5gXwXK













　319：









682 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/04/19(木) 13:21:53.63 ID:CWlzU9NR
ｵｲｵｲアメリケーヌに向ってビッグカップとか間違っても言うんじゃないぞ
683 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/04/19(木) 13:35:15.55 ID:ao5gXwXK










　317：









684 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/04/21(土) 04:58:36.05 ID:SfBQlcMu
>>647
にんにくガッツリ入った味噌味の学園ラーメン
食べたかったのに、本当にあの店、閉店しちゃったの？
店に電話しても呼びリンのみだった。

にんにく大量ラーメン店というと、
荻窪二郎 or 十八番だけかな？
685 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/04/21(土) 11:40:48.60 ID:4xACAyXR
石○秀幸さんがリスペクトしているという荻窪の中華徳大のメニューは、
やはり美味しいのでしょうか？
686 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/04/21(土) 11:44:29.43 ID:8p0NVbDr
うーん普通
687 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/04/21(土) 11:44:37.28 ID:dY0A0uZ+
>>684
注文時にトッピング追加という条件付きなら
花月とゼロワンと四面燈
688 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/04/22(日) 01:15:31.84 ID:zc7c8P6f
>>684
青梅街道のやまちゃん
689 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/04/22(日) 01:51:07.80 ID:bnZ2fqA+
>>687 ふ～むなるほど情報ありがとうございます。四面燈、まだ行ったことないのでチャレンジしてみます。
>>688 え･えぇ、学園ラーメンが音信不通だったので、その「山ちゃん」に行きました。
西荻窪スレで1人よがりの感想を晒しておりますので、よかったら見てください。
690 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/04/22(日) 09:48:25.63 ID:4zjfy/+U
ここ10年荻窪ラーメンの衰退が止まらないな
691 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/04/22(日) 09:49:16.87 ID:4zjfy/+U
春木屋の代替わりしての衰退がそのまま街全体に広がった感じ
692 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/04/22(日) 13:49:12.72 ID:T66Ca9um
単純に、二郎ブームのせいでしょ。
600円から700円であのボリュームはすごいし。

荻窪ラーメンて、700円以上する割には、ボリュームもないし、味もサッパリで、物足りないよな。
荻窪ラーメンを擁護してきた俺でさえ、よほどじゃないと食べなくなってきてるし。
味も想像出来て普通過ぎて、わざわざ食べる理由がない。
693 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/04/22(日) 16:15:27.15 ID:4zjfy/+U
ボリュームがスゴいからダメなんじゃん
誰が食うんだよあんな餌
一部のジロリアンに人気なのをラーメン店として評価されてるとでも思ってるのか！？
694 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/04/22(日) 19:21:33.24 ID:KEsTNyYt
若者
695 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/04/22(日) 19:56:38.57 ID:ipowS9LT
>>691
北口駅前が再開発される度に、既存店の閉店や移転が相次いだのも大きいと思う
良い立地をチェーン店や盗作ラーメン店に取られて、新規店が僻地に追いやられるのも痛い
696 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/04/23(月) 01:54:05.47 ID:8B0ri2Vf
荻窪が衰退してきている？？もともとだろ！
697 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/04/23(月) 17:00:33.98 ID:bun06a1n
んなこたぁ～ない
第一次ラーメンブームを知らんのかいな
698 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/04/23(月) 17:27:22.19 ID:E480M5MX
突然、バカうま

「熱いです！」ｷﾘｯ
699 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/04/23(月) 18:32:39.85 ID:bun06a1n
ここもどげんとせんといかん…
700 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/04/23(月) 18:32:56.39 ID:bun06a1n
700get!
701 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/04/23(月) 20:35:11.90 ID:hV70z/1Z
最近は久保田とかねいろ屋とかができて
少しは盛り返してきてるというイメージがあるが・・・
702 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/04/24(火) 01:24:51.88 ID:+a0jkm6N
せっかく新店が出来ても、荻窪色の強い店だと長続きしないんだよな。
その当たりが八王子ラーメンと違うところだろうか。
老舗店には常連客も居るし、ネームバリューで客も来るので
安泰なのだろうけれど。それだけに菊池には頑張って欲しい。
703 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/04/24(火) 01:34:42.20 ID:E6U0wWz/
>701そういった若い店主のおかげで荻窪ラーメン･テリトリーは繁栄してますね。
はつがい、鳴神、の店員も俺からしたら若者です。チェーン店は興味ナシ。
西荻窪、吉祥寺なんかよりも荻窪の方が美味しい良い店が多いですよ。
山藤家も美味しいラーメン店だと思うが阿佐ヶ谷の範疇かな？

火曜日、豊文軒、行ったことナイから行ってみようかな
704 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/04/24(火) 12:02:34.41 ID:EtLMFfUz
２、３日前に100円ローソン行く時に前を通ったけど、学園ラーメンは閉めちゃったのかな？
705 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/04/24(火) 21:35:39.10 ID:MLzBXJ+O
>>704
しつこい
706 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/04/24(火) 22:18:56.27 ID:5IFnk9au
営業しているのか否か
それを誰かが報告してくれないと
店まで行って無駄足になってまう
だから閉店情報も重要だよ

で、学園、閉店なのか？
俺ん家から遠いから情報は正確に頼む
ググっても閉店の記述は無かった
707 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/04/24(火) 22:30:15.65 ID:x8iilsWL
>>706
遠くても構わないんでお前が行って報告してくれ
708 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/04/24(火) 22:42:26.32 ID:Z83hvf3y
電話して聞けよつまんねー話題引っ張ってんじゃねーよタコ助どもが
709 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/04/24(火) 23:06:14.27 ID:5IFnk9au




　　　　　　　　　荻窪には五右衛門ラーメンがある
　　　　　　　　


710 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/04/24(火) 23:24:03.96 ID:CVUt/CFc
>>706
近所だから週3以上は昼時に確実に見てるが、
ここ最近は一度も開いてる所を見たことないな
閉店してるだろこれ
711 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/04/25(水) 00:29:24.15 ID:SrJOoEQq
なぜあそこに出店するラーメン屋は価格設定を誤るのだろう。
そのせいでスタートダッシュに失敗し、後で値下げするも気づいてもらえず
フェードアウト。どっちも別にまずいわけじゃなかったのにな。
前の店の吉風は県外からの2店舗目の出店だからともかく、学園は脱サラ
出店だけに哀れだ。

ちなみに、あのテナントには個人的にはゴーゴーカレーが入ってほしいｗ
712 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/04/25(水) 00:44:04.90 ID:mR63yyCl
>>708(｀◇´＃)ノ彡☆ムキィ！
>>684=>>706ですよ（>709は家の同居人が勝手にレスしたスマン）

>710マジすか、残念。
>711いいね！ゴーゴーカレー、確かにあの場所に似合うわぁ
秋葉原で一回食べたけど旨いよね。
713 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/04/25(水) 09:07:55.33 ID:eDGdIn1c
?
714 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/04/25(水) 09:10:32.51 ID:sz2EGK53
荻窪ラーメンの復活はあるのか今後に注目
715 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/04/25(水) 10:10:12.87 ID:FCSvYyvU
トラディショナルな店、安定した味、○福看板黄色店で満足。
本家の白は武蔵野に退散したんで今は知らんが…
やっぱ旨いよね！>○福
716 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/04/25(水) 13:28:24.43 ID:sz2EGK53
春木屋の代替わりによる凋落ぶりが街全体に悪影響を与えてしまった
717 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/04/25(水) 15:54:07.98 ID:OuNYZ9Zl
>>716
10年ぶりくらいに言ったけど、店員同士の私語がすごかったんだけど。
昔はもっと黙々と仕事してた印象が・・・
718 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/04/25(水) 21:17:38.63 ID:aP4QIqf8
中華富士の半チャンラーメンの半チャンは旨い。
ラーメンはおまけですね。
半分じゃない炒飯もあのクォリティなのだろうか？
719 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/04/25(水) 22:58:35.60 ID:3XOBe6Up
>>715
武蔵野も今はないみたいだね。西荻と荻窪は味近いのかな？
720 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/04/25(水) 23:02:02.26 ID:sz2EGK53
>>715が居ないみたいだからちょっと気にしてみたが
オレは知らん
721 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/04/26(木) 01:23:03.05 ID:4Pt2RYI7
富士中華そばの炒飯は確かに旨い。
荻窪では漢珍亭と並んで好きな味だわ。
ラーメンの方はシンプルなのは別として
いくらなんでも、しょっぱ過ぎると思うけど。
722 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/04/26(木) 01:39:22.49 ID:+jPryUFZ
ここの店に行こうと思って道に迷って辿り着けなかった･･
(曲がる道を間違えて)
http://inojimania.jugem.jp/?eid=89
この店の塩ラーメンとか高額ラーメン類の味が知りたいぜ！
723 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/04/26(木) 07:05:47.93 ID:97mMVSAK
まだステマって流行ってるの？
724 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/04/26(木) 22:52:09.37 ID:aD64hxI0
光陽楼みたいな普通にうまい中華定食屋が本当に減ったね。量もしっかりしてるし種類も多いし重宝してる。
725 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/04/27(金) 11:54:07.44 ID:+gRc+fc7
光陽楼は好きだけど麺がうまくない
726 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/05/03(木) 17:11:45.99 ID:XMozIylE
さっき山藤家の出入口の真ん前に自転車止めてた奴は
いますぐ首吊って死んでほしい。
あれは営業妨害だろ。
727 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/05/03(木) 17:39:15.12 ID:Lnj1Nd42
工事現場のハングリーガードマンが
置いた自転車じゃねーのか？w
ちょっと前にやってた工事、
もう終わってるか。(1人ノリツッコミ)
728 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/05/04(金) 22:40:10.49 ID:Ggobge5e
>>724 >>725 以前から度々話題になっていて気になったので
1時間前に食べに行ってみました「光陽楼」。
街の中華料理店としては最高峰の美味しさと満足度でした。
他の中華店ではありがちな濃い味付けではナイ。
奇を衒(てら)った味付けでもナイ。(ラーメンスープは酸味が効いていたが)
丁度良い素材の魅力を活かす為の味付け。という印象を受けた。
「鶏肉ラーメン+単品肉野菜炒め」を注文したのだが、
食材がシャキシャキ！ぱねー鮮度！そしてナント言っても料理
1つ1つが大盛り！他のメニューにも自ずと期待がもてる優良店だ。
連れが注文した餃子も食べたが素晴らしかった。
連れは、ナスの辛子炒め定食、大満足だったそうです。
大盛りご飯も吟味された米を使用していた。
729 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/05/04(金) 22:42:29.55 ID:skU27rH+
店員乙
730 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/05/04(金) 22:47:46.36 ID:Ggobge5e
「くまだまさし」似の店主さん
ご夫婦で営業してる光陽楼ですから
店員の自演なんかではナイですよw
731 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/05/04(金) 23:46:43.80 ID:xKG+jWbd
自演よりも、擬音とかがハムハフっぽくて面白いです
732 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/05/04(金) 23:53:39.30 ID:x9xdGF6s
光陽楼て、夜何時までの営業なの？
日曜とか祝日夜とか通っても電光掲示板付いてるよね。
733 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/05/05(土) 13:26:34.10 ID:4amCJiGL
　　　　　　　.　 - ‐ -　､
　　 　 　 ／　　　　　 　 ＼
　　　　 /　 　 　 　 　 　 　 ヽ
.　　　 ,i'　　　 　 　 　 　 　 　 ',　
　　　 ;i'　　　　　　 　 　 _...._　 |
　　　｢l　　ｒ ―- ､　　ｒ'　- ┘ ｈ　
　　　|.i'　　"_..二. 〉　 ｚ@ﾆ=　 |.| フゥ～～!フゥ～～!
.　　　|l　　　　　 i′　 ￣　｀　 |j ど～うだ～い？
.　　　｀!　　　　 r′ __ぅ　　 　 l＿＿＿ 　ウチの中華はオイシイだろぅ～!
.　　　　',　　　 /;';';';';',:, ）　 　 ,'＼　 ＼ミﾆヽ､
.　　　　 ',　　 （ｉﾆ＝ﾃ７　　　,'　　｝、　＼ミ二ﾆ
　　　　　 ;,　　 ヾ二フ 　 　 ,'　　/::＼ 　 ＼ミﾆ
　　 　 ／ ヾ､ , , , , , , , , , ,i'　　/ﾆ三＼ 　 ＼ミ
　　ィ （　　　 `(´.）';';';';';ジ　 ／二三二＼
／　＼＼　　/_二ヽ__(⌒)／二三二楼二＼
＼　　 ＼＼（　　__i＿ ｀)二:陽二三二三二ヽ
二＼　　 ＼ !　　　:　 ｀光 三二三二三二三｝
三二＼　　│　￣ ￣ ﾌ二三二三二三二ﾆ/
二:三二＼/ﾄ､ _｀￣ﾉ´二:三二三二三二／
ﾆ二三二/　　　｀Ｔ´＼三三三三三ﾆ‐''
734 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/05/05(土) 15:55:52.14 ID:SEGtN0dP
>>725さんのレス通り、確かに麺がね･･
モチモチドッシリ麺ではあるけど
光陽楼は中華料理全般という範疇でしょう。
ラーメンがメインの店ではない。
735 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/05/06(日) 00:14:30.82 ID:180S15iI
>>734
ラーメン屋との比較云々ではなく、麺が単純にうまくないのよ
町の中華屋レベルとしても
少なくともモヤシそばと五目焼きそば食った限りではそう感じた
上にのってる餡は絶品なんだけどね
だから五目焼きそばと同じ餡がのってる中華丼はけっこう好きだ
736 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/05/06(日) 03:54:38.63 ID:yPMsHS0k

>>732 食べログには掲載されていないのでレスしておくよ
PM23:00までは営業しているそうだよ

↓ラーメン専門店の話題をどーぞ
737 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/05/08(火) 09:39:23.11 ID:01+bcaSW
尚屋の温麺ってうまい？
冷麺食ったらまあこんなもんかって感じの味だったが
738 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/05/08(火) 13:59:19.21 ID:ph9a3zYy
久々に二葉に行ったら色々変わっていた
普通のラーメンの具がチャーシュー４枚＆刻みねぎのみになっていた
メンマもナルトも小松菜？もなし
739 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/05/08(火) 21:37:51.63 ID:nO1N+s0e
>>738
>>391-396
740 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/05/09(水) 09:08:47.99 ID:Ct/Yl4Ob
連休の間の平日に久保田へ行ってきた。
11時半ごろ、口開けの客だったけど、丁寧な対応。
くどくない豚骨、おいしかったです。
741 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/05/09(水) 09:11:09.19 ID:iCMa6eUk
そういうレポ嬉しいです
742 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/05/11(金) 00:40:07.18 ID:629rrVRY
春木家本店はコスパ悪すぎる
743 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/05/11(金) 02:20:54.35 ID:kSkL4+gf
飲食店にコスパって、、、頭悪杉
744 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/05/11(金) 05:24:49.72 ID:rpc5ZU1f
コスト･パフォーマンス
価格に対して期待される性能(内容)と比べ、
実際の性能(内容)が劣っている場合には
｢コストパフォーマンスが悪い｣
｢コストパフォーマンスが低い｣と形容する。

>742を擁護するわけじゃないけど
他地域のラーメンスレでも皆、使っているよね？
745 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/05/11(金) 06:56:53.00 ID:XKGJp21g
>>743はコスプレパーティの略だと思ったんだよ
746 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/05/11(金) 11:27:44.26 ID:t4othsXA
みんな使ってるけどコスパコスパ言ってる奴は頭悪く見える
747 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/05/11(金) 19:55:29.04 ID:PzpYL/OH
久保田に久々に行ったけどなんかスープが薄く感じた
しょっぱいとかしょっぱくないとかじゃなくてお湯で割り過ぎみたいな感じ
748 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/05/11(金) 21:51:33.69 ID:DyD7OHSB
コスパ上げるためなのかな？
749 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/05/12(土) 01:04:00.95 ID:Y4Hsh9Mf
客にとっては下がる
750 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/05/12(土) 11:15:09.30 ID:5nYz7Rbo
久保田のスープが薄いとか味覚いかれてるだろ
751 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/05/12(土) 14:17:23.42 ID:gfaFP6TO
若奥さんが2chのぞいたら「しょっぱい」という
レスを読んで店主が改良したのかもよ
でもホープ軒本舗のスープよりも味の輪郭が
ハッキリしている久保田の豚骨スープ
あの塩分は久保田の個性だと思う
醤油ダレが魚介系を思わせる塩分濃度を感じた
752 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/05/13(日) 07:47:23.23 ID:x/IkUY7i
昨日夜九時くらいに二葉行ったんだが店員糞すぎて萎えた
客用のどんぶり横で自分の（まかない？）ラーメン直ですすってて汁とんだどんぶり客に出してたし
後、女の店員。厨房でスマホいじるな気持ち悪い
753 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/05/13(日) 09:09:09.87 ID:xgRs+v42
勝手な思い込みだけど
久保田の品の良い店の外観を見て
和風ラーメンの店だと思ってた。
754 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/05/13(日) 13:03:22.77 ID:8s9/3Jt4
環八の味噌一、６月から営業形態が大きく変わる模様
これまでの味噌だけでなく、醤油や塩も出すそうだ
650円でトッピングも豪華になるそうだから、コスパは非常に良くなりそう
ただ、夜11時までと深夜営業がなくなるのと、ピリ辛がなくなるのは個人的にかなり残念
深夜ラーメンが食べたくなったら野方ホープしかなくなるなあ
755 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/05/13(日) 15:56:55.90 ID:JOQ7LGrA
味噌一の公式に載ってるな
6月10日に改装のため閉店→6月28日に『ふくみ』って名で開店
とんこつ、煮干のＷスープのラーメンって書いてある
756 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/05/13(日) 23:24:15.87 ID:tJtpo2AP
あんなところまでラーメン食べに行く気しない
757 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/05/14(月) 01:16:43.10 ID:mMOaeMJu
確かに･･･輪とかにしても北口住人とってはあの辺はつらい
758 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/05/14(月) 03:29:31.87 ID:IAYNu06D
中野の味噌1は一度いったが酷かったな
初訪問で限定を食べた俺が悪かったのかもしれんが
荻窪のはまだ行ったことないが新形態ぇどーなるのやら
759 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/05/14(月) 12:09:31.90 ID:LZ67LpS5
>>756
どこならいいんだよ　馬鹿か？
760 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/05/14(月) 19:15:45.26 ID:IBEksgiH
>>756
なんかカチンとくる言い方だなあ
北口だけが荻窪じゃないんだよ
南口住民のための情報があったっていいじゃないか　
だいたい南口にだっておいしいラーメン屋はあるし、
ラーメン屋店主もみんな真面目に仕事してるんだよ
俺は食べたくなったら北口だってねいろやだって行くよ
北口が高級住宅街だからっていい気になるなよ！
761 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/05/14(月) 19:40:18.81 ID:DHmxA21f
>北口が高級住宅街
え？そうなの？
762 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/05/14(月) 19:41:02.18 ID:W9hDegFY
>>760
南側のほうが高級住宅街なんだけど…
763 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/05/14(月) 20:10:59.64 ID:rTJ57Zi7
荻３住民ですが南口一番のラーメン屋はぐるりだと思います。
異論は認めません。
764 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/05/14(月) 20:14:11.89 ID:Nq3S9ueq
味噌一はメディアにチヤホヤされた頃の店員のオペが最悪で、２度と食わん
765 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/05/14(月) 22:51:18.39 ID:RMbJ5VlA
>>763
ぐ･ぐ･ぐ･ぐるり？
2chのここだけが激マズいという評判なのかと思ったら、
食ベログの口コミの方でも同じく酷評連発。
すべての寸評を読んでいたら、あの店に行こうとは
思えない。でも実は美味しいというのか？気になる木･･
766 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/05/15(火) 07:24:46.00 ID:1frpvjjd
>>763
南口に一番「近い」店だな、確かにw
>>765
アルコール系の売り上げがメインだからあそこは。夜にビールのついでにラーメン食べる店だと考えればよろし。

767 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/05/15(火) 08:51:54.69 ID:ZmuyebJZ
確かに酒飲んだ後に食べるとおいしい
ライトなスープのラーメンってありますね。
(味覚がアルコールで麻痺してる時用ラーメン？)
ぐるり豚骨はライトなスープらしいですね。
でも値段設定についても酷評されていたなぁ･･
他に行くべきラーメン店はいくらでも在るし･･
でも一度は行ってみますよ、ぐるり。
768 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/05/15(火) 09:26:39.74 ID:nmQ8R1fo
>>766
なるほど、あそこの店はあくまでも飲みがメインで
締めのラーメンもついでに出すという形態の店だったのか
ようやくあの味と値段で経営が成り立つ理由がわかったぜ
769 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/05/15(火) 09:55:44.62 ID:Y0OaDg7Q
>>767
やめときな！
あんた詐欺にあいやすいタイプとみた
心根の優しい奴は簡単に騙されるからね
気をつけなよ！
770 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/05/15(火) 14:51:19.05 ID:shnpbwxx
と言うか80年代を彩ったラーメン屋の大半が衰退したな
荻窪に限らず北九州もそうだ
771 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/05/15(火) 22:48:49.67 ID:VDVZmU67
それはラーメン業界に限らないだろ
772 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/05/16(水) 00:26:43.65 ID:3D3Lq0tO
>>769 お･おう･･
773 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/05/16(水) 00:38:53.18 ID:y7kSvOl7
シンプルさより複雑さを好むのが味のわかる人の基本。
それを通り越して、シンプルさに立ち戻ってくる人もいる。
でも、戻ってきたときには複雑さを知る前よりはハードルが上がってるんだよ。
シンプルだけどしみじみ旨いってのは一番レベル高いと思うんだ。
複雑なラーメンが当たり前になった東京では、荻窪ラーメンとか博多ラーメンとかは、
そういうハードルに晒されてる。
ただそれだけ。
774 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/05/16(水) 00:47:39.92 ID:800MmVZb
>>767
飲んだあとのラーメンだ？
十八番かな。
見た目かなりしょぼいわりに変に高いがニンニクとか油でごまかされる。
それがラーメンってものだ。
775 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/05/16(水) 01:39:31.28 ID:3D3Lq0tO
>>774 心広い考え方だな･･ラーメンなんて所詮JUNK FOODですものね･･
十八番の十八番ラーメン、堅い肉とネギが美味しいがニンニク星人になってまう･･
776 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/05/16(水) 09:24:17.26 ID:G7gmn595
十八番、ゆでてる麺の手揉み職人の中国人はまだいる？
777 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/05/16(水) 18:09:46.37 ID:hUk4Sl6O
>>776
一瞬だが沸騰してる鍋の中に手を突っ込んでる中国人の姿が脳裏に浮かんだ…

つうことで777Get!
778 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/05/17(木) 19:01:09.53 ID:Tnj98CbB
ちゃんぽん亭の前通ったら毎週木曜はジャン辛ラーメン500円ってチラっと見えて
一度通り過ぎたんだが引き返して思わず寄ってしまったよ
普段は750円だし大盛は150円するから頼まないけど
500円なら次回から大盛で食ってみるかな

779 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/05/17(木) 19:13:35.69 ID:1PKqhd58
>>778
味はどうなの？
780 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/05/17(木) 20:30:23.88 ID:Tnj98CbB
>>779
まぁまぁうまいよ
早い話ちゃんぽんの辛いバージョンと言えばわかるかな
麺はちゃんぽん麺じゃなくてラーメンの麺
辛いのが苦手じゃなきゃお試しを、言えば辛さも調整してくれる
781 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/05/18(金) 01:34:08.72 ID:OQqjzcSi
リンガーハットよりは勿論おいしいですか？
ちゃんぽん亭
リンガーハットの味がトラウマになってるんだ俺。
ちゃんぽん亭の場所まで遠征してみるけどさ･･
782 ：779：2012/05/18(金) 18:50:48.60 ID:CDUt37rP
>>780
サンクス


確かに俺もちゃんぽんの良さがイマイチ分からない、、、
ラーメンでいいじゃんって思ってしまう

ちゃんぽん亭は以前深夜に行ったら謎の外国人が超巨大な皿うどん出してくれた
あれからいってない
783 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/05/19(土) 00:38:28.51 ID:SDMUvS7L
>>782
ここは基本量が多いよ。
で、いつの間にやら定食や九州ラーメンも始めたんだね。
784 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/05/19(土) 06:21:18.76 ID:1F8e5BHc
ちゃんぽん亭の
九州ラーメン??
食べてみたくなったぞ
785 ：旧若杉小出身37歳：2012/05/20(日) 08:35:57.17 ID:iT60/Pvk
五右衛門ラーメンの息子さんだ！応援してやってくれよ･･頼む･･
http://failbang.com/i/5510.jpg
どーだい？軽くカッコエエだろぅ
786 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/05/22(火) 11:05:27.96 ID:TYilGh4h
短い営業時間と言われている
三益でも行ってみようか
ここのオススメ料理は
どれなのでしょうか？
787 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/05/22(火) 16:06:54.57 ID:Lo48pQYE
「みます」
80歳を越えた店主が調理する特製ラーメン+チャーハン
788 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/05/22(火) 19:00:24.13 ID:F+XGp25k
お値段は良心的だけど、何かが特別旨いわけじゃないと思う＞三益
789 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/05/22(火) 19:56:04.64 ID:xpkZFLqe
古き良き荻窪中華そば(あえてラーメンとは書かない)が昔と変らぬ値段で味わえる、それが三益。
その味を懐かしいと感じるのは有る程度年齢が往った人達だろうし、舌も身体も肥えた若い人達にとっては
物足りない味かもしれないな。
店主も言ってるように味の好みは人それぞれ。全ての客を満足させる味なぞ神でも鉄人でも出せない。
>>786
とりあえず一番シンプルな中華そばを食べてみれば吉。くどいようだが舌に合うかどうかは人それぞれだよ。
790 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/05/23(水) 01:08:52.37 ID:trj7PWBs
ウィッす！私は濃いスープのラーメン飲み干して具合悪くなって下痢って以降
昔ながらの中華そばを食べたいと思っているので三益は行ってみますよ
791 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/05/23(水) 02:19:56.43 ID:+KEW1SIp
昔ながらと言ってもマツマルや五右衛門 富士と違って
結構ラードも効いているし、麺も荻窪の店らしく気持ち太めで
ごわごわっとした食感の縮れ麺なのが嬉しいんだよな三益。
特別じゃないかもしれないが、案外有りそうで無い店って気はする。
792 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/05/23(水) 02:45:19.86 ID:3YoHhcgO
あくまでもまともに作ればの話な。
もうよぼよぼの老人だから、麺延びてたり駄目な時もあるし。
793 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/05/23(水) 21:11:14.94 ID:vwrKZpto
吉祥寺方面に転勤になって
「荻窪ラーメン」なるジャンルがあることを初めて知った。

いくつか食べた中で一番好きなのが五右衛門ラーメン。
オレ福岡生まれで豚骨育ちなのに、あのラーメンはホッとする。
半チャーハン付で550円とかありがたすぎ。

しかしあの汚さはどうにかならんのか。
いままで見てきた飲食店の中でもトップレベルの汚さ
「え、そのガスコンロと鍋使ってんのかよ！？」みたいな。
掃除させてくんねーかなぁ。



三益も行ってみたいけど、仕事帰りだと閉まってる・・・
794 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/05/24(木) 22:40:35.01 ID:sB71ACq+
鳴神のつけ麺食べてみたがなかなかうまかった
あそこの普通のラーメンは好きじゃないが、つけ麺はありだな
795 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/05/27(日) 17:10:42.86 ID:xTwx3v4p
五右衛門は「俺はもう行かないだろうけど末永く頑張ってほしい」というか
荻窪ならかつてあった立ち食いそば「そばっこ」のほうが五右衛門フリークにとっての五右衛門みたいなものでした。
三益は興味あるが営業時間と生活リズムがタイミング合うだろうか悩んでしまう。
マツマルは昔ながらの…というには違和感ある。
796 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/05/27(日) 17:50:12.20 ID:xUWAalOq
五右衛門の半ﾁｬﾝラーメン食うなら富士食堂の半ﾁｬﾝラーメンを喰う
797 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/05/27(日) 19:09:36.41 ID:cRTEFX5h
>>７８５
ゆうれい星人現る！！にーとまん
798 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/05/28(月) 00:54:03.51 ID:q26W8K8k
春木屋　久々行ってみた
以前もあまり美味しいとは思わなかったが改めて
麺が圧倒的に美味しくないのではないだろうか！
スープは美味しいと思う。
だが、麺とスープが合っていない？そてとも不味い？
あと、値段少し高いよ
799 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/05/28(月) 00:58:12.73 ID:noKb//HS
春木屋、行ったのか･･
リッチマ～～ン!!
800 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/05/28(月) 02:37:41.49 ID:DNbpBA4s
春木屋は観光地なのでラーメンに関してはツッコミ無用です
値段についてもあくまでラーメン屋基準で高いと感じるだけ

俺は行かないけど、こう考えれば理解できるわ
801 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/05/28(月) 20:58:22.14 ID:iHCsqzsN
春木屋一度は行ってみようと思ってるんだけど行く価値ある？
値段が値段だし、うまくなかった時のこと考えると躊躇してしまう
久我山の甲斐は好きなんだけど、あそこの店主は春木屋出身なんだっけ？
ってことは似たような味なのかな？
あまり大差ないなら止めようかしら
802 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/05/28(月) 21:08:08.40 ID:7BU6Wne6
春木屋は何をどう設定したらあの値段になるのか
803 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/05/28(月) 22:18:49.28 ID:NY679tSj
羅臼昆布、比内地鶏、厳選した醤油を使用しているからじゃね？
どーせ麺もコダワリの物を使っているのだろう。想像だけど。
804 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/05/28(月) 22:36:25.97 ID:YkrnbFrm
>>801
旨いラーメン屋を求めて行くなら絶対に止めるべき
あそこはあくまで観光地だから、話のタネにするために行くところ
805 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/05/28(月) 23:52:41.00 ID:iHCsqzsN
>>804
なるほど、でも死ぬまでに1度は食ってみるよ
806 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/05/29(火) 06:34:09.96 ID:qZKo5Sg2
観光地というと麺屋武蔵を思い出す。
あれは最悪だった。
ちゃんと作ればあそこまでまずくはならんだろうと思った。
回転率（儲け）しか頭にないのだろう。
春木屋は高いけど少なくともまずくはなかった。
味見したい人にはあの量がむしろ好都合かもしれないし。
807 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/05/29(火) 07:42:40.55 ID:4MgJ1T/F
春木屋はスープが甘くてびっくりした。
あれって何の甘みが出てるんだろ？
808 ：793：2012/05/29(火) 21:40:54.24 ID:tXnBK6T+
昼時間が空いたので三益行ってきた。
スープはイマイチだけど、麺がうまかった。
809 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/05/29(火) 23:30:37.24 ID:Bkvtc2Xp
四麺燈で久々に食ったけどスープ変わったのかな
以前食ったのは開店して数ヶ月の時だったから大分経つけど
その時は二郎というより家系って感じのスープだった記憶があるが
今回は二郎系って感じのスープだったな
野菜増しで頼んだが盛りはいまいち、しかも98％もやし
豚は2枚でなぜか片方だけ厚さが極端に薄い、味もいまいち
以前は普通の厚みの豚が3枚載ってて味もまずまずだったんだけどなぁ
マズくはなかったけど、なんかいろいろと当てが外れた
810 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/05/30(水) 00:18:52.87 ID:WT/R6z72
四麺燈はグルーポンでたくさん資金を投入したから
仕方ないのでは？
811 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/05/30(水) 20:46:43.59 ID:p3Ed7/7n
春木屋初めてつけ麺喰ったけど美味かったよ。
平打ち麺選択したけど、プリプリで麺だけ味見しても美味かった。
スープ割はわざわざ熱いスープとネギも入れてくれるし。
店員も接客が明るい感じで以前と違って良かった。

丸信も久々も行ったが、2代目の息子1人で作っていて昼のピーク時対応精一杯という感じだった。
母親と女性店員が店内捌いていたけど、作るのが1人だけだと辛い感じ。
あと、スープが以前と比べて濃厚醤油じゃなくて軽い感じになってた。

漢珍亭は相変わらず雰囲気が無駄にピリピリしてるのが変わってないね。

荻窪ラーメンもまだまだ勢いあるね。
どの店もそこそこ繁盛してて捨てたモンじゃないと思った。
812 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/05/30(水) 21:14:36.33 ID:7B6XE74h

漢○亭のスゴイ話、あるけど
レスするのに気が引ける。
813 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/05/30(水) 21:25:29.93 ID:CmYdorba
>>812
kwsk
814 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/05/30(水) 23:37:37.33 ID:6mCoqmdU
春木屋って、普通のラーメンが680円、
チャーシュー麺が980円だったら、そんなに叩かれないんだけどね。
でも今の値段設定で客がばんばん来てるんだから、
値下げする理由がないわな。
815 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/05/31(木) 00:59:49.66 ID:WMEB4q0n
某店
別の客が大量に残したスープを寸胴に
理他亜ん
816 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/06/02(土) 12:44:32.58 ID:Jc55SeH+
>>815
それ、保健所にメールして！
817 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/06/02(土) 18:47:31.28 ID:otYmwsoH
ステマですから
818 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/06/04(月) 11:38:15.33 ID:G90uTAgY
久保田初めて食べたけど、ホープ軒のスープそのものだね。
ホープより少しアッサリ上品だけど、ほとんど一緒で懐かしかった。

ねいろは、塩がウリなのはいいけど、思った以上に油多くて鳥ベースのスープだから、
余計飽きてくるし胸焼けするね。
819 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/06/04(月) 13:54:28.33 ID:uCLFfzoz
お年寄りなのかw
820 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/06/04(月) 21:51:18.72 ID:FMdEXI8I

>>819
お年寄りはホープのラーメン食えないだろ。
821 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/06/04(月) 23:17:00.92 ID:4S6GW0el
そんなに固いの？
822 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/06/05(火) 00:39:03.16 ID:3Moh+bKm
荻窪の久保田も吉祥寺のホープ軒本舗も年配の客けっこう来てる。
○い○はいつもガラガラ。くどいスープではないよな。
喫煙者の俺にとっては繊細な味の塩スープ。印象に残らない味。
823 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/06/05(火) 00:46:07.41 ID:3PBgc3iq
あれが繊細な味って思えるのは
煙草のせいで舌がいかれてるか、味覚障害じゃねえの？
824 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/06/05(火) 05:54:18.97 ID:YbNmGO3C
>>818
普通の塩ラーメン？
濃厚とりそばの感想みたいに見えるけど。
825 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/06/05(火) 15:27:23.45 ID:YcHB9JP7
二葉の背油煮干ピンとこなかったな。
スープが大味過ぎて、玉葱入ってなかったら飽きて仕方なかったし。
麺もコシがなくて単に平麺というだけだし。
普通の醤油も以前喰ったけど、やはりスープに深みがなくて飽きる節系醤油だったし。
826 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/06/05(火) 20:42:18.46 ID:Rnw1jxoz
5回に3回は二葉上荻店の場所が判らなくなって店まで辿り着けなくなるw
あの飲み屋街の細い路地で起こる不思議な現象
※店が閉店時間で外の置き看板が無いからだけど似てる細い道が2本ある
827 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/06/05(火) 20:52:24.83 ID:b3n82yxI
洞察力の欠如が原因かと
828 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/06/05(火) 22:22:43.91 ID:MtZyLbHi
裏道側から行こうとすると案外迷うよな
829 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/06/05(火) 23:30:01.12 ID:kguVizBc
迷うというか入る路地を間違うことはある
830 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/06/06(水) 18:09:43.25 ID:mrcRPx+R
1年半ぶりに荻二で食ったがまずかった
スープは酸味のするお湯割りとも思える感じのスープ
豚もいまいち、まぁここの豚のブレは諦めてるけど
大きさが一回り小さくなったような気がする
麺は以前はモチモチっとした触感で好きだったがなんか違うように感じた
以前より野菜の盛(ノーコール)が若干増えた気がする
最近店の前何回か通ってもガラガラだったしブレというより劣化したとしかおもえんなぁ
接客は相変わらずだが助手の態度が少し丸くなった気がした
まぁラーメンと一緒で接客もその日その日で違うからなんとも言えんが
831 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/06/06(水) 20:53:38.23 ID:yLLa7JiG
俺も荻二郎で初めて塩喰った。
平日の14時過ぎにしては満席近くて繁盛してたな。

確かに野菜の盛りが以前よりアップしたかも。
接客も、以前来た時より2人とも良くなった気がする。
ネットで叩かれてたし、実際に客が来なくなったから、臨休含めて態度改めたのかもね。

塩は胡麻油が入っていて面白かった。
二郎らしい塩かな。にんにくとも合ってたし。

春木屋も連食したけど、ラードがすごくてビックリした。
冷め難いけど、この時期だとクドく感じて辛いね。
あと、節の味が調味料みたいに甘い濃い味がした。
832 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/06/07(木) 04:35:48.41 ID:AyLyaUTW
二郎から連食ってすごいな。。。
体に気をつけて。。。
833 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/06/07(木) 19:27:27.61 ID:rrWenVil


http://blog.livedoor.jp/dqnplus/archives/1148085.html


834 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/06/08(金) 04:49:31.11 ID:rJo3ruhp
荻窪二郎はマズかった印象しかない。
野菜増しがやたら少ないし醤油が立った味に加えて変な酸味がとにかく気持ち悪い。
インスパ店のほうがなんぼでもマシ。
春木屋は高い。
835 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/06/08(金) 06:44:31.05 ID:WZOiTibr
>>834
味じゃなくて接客を楽しむ店
836 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/06/08(金) 13:42:02.34 ID:YO1s0VgB
荻窪南口にある数少ない名店「ぐるり」が閉店らしい…

本場の博多が唯一食べられる都内屈指の名店なのに…

儲けすぎでついに一等地へ移るのかな。

ともあれ、こんな財産を失う荻窪民はかわいそう＞＜。
これからどこに食いにいけばいいんだろ。
837 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/06/08(金) 13:44:26.01 ID:PfOPAavA
そんな店知らん
838 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/06/08(金) 14:08:10.98 ID:LTSoDYmc
>>834
荻二は表向きは野菜増し可ってことになってるが
実際は増やしてくれないよ
アブラ、カラメは対応してくれるけど
839 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/06/08(金) 18:16:08.58 ID:St7Gj2rh
豚骨食いたい時は一歩行くから構わんな
840 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/06/08(金) 19:03:53.14 ID:MO+RDo4o
ちょ、ぐるり名店って釣針太過ぎ
841 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/06/08(金) 22:24:31.51 ID:N5JVb0qD
荻窪二郎嫌いな人多いんだな。
十八番なんぞよりずっとマシ
と思う俺は異端なんだな（笑）
842 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/06/09(土) 01:11:55.92 ID:S4PbnEfY
比較するのに十八番はタイプが違うと思うが･･･

俺も豚以外特筆するものを感じなかったから荻二は何年も行ってない
二郎食いたいならまだ阿佐ヶ谷の角ふじにでも行く
843 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/06/09(土) 03:09:52.03 ID:OmnpR9nK
十八番久々にいったら新人らしい店員が加わってうざさに拍車がかかってて吹いたｗｗｗｗｗ
844 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/06/09(土) 03:10:30.31 ID:Nmu0Skge
荻二郎は同じあっさり系の二郎でも鶴見などと違って
カエシ(カネシ)の量だけは多めなので妙に淡泊に感じる
こってり系でもなく、ダシが売りって感じでも無い。
普通のラーメンと二郎の中間って印象。
845 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/06/09(土) 14:16:23.38 ID:Ti435MYk
豚とスープがハズレなきゃオレはけっこう好きだよ＞荻二
軽く食べたい時には丁度良い量だし
接客については目をつぶるしかない
846 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/06/09(土) 16:07:59.11 ID:tLBpMqOL
二葉の特製醤油ラーメンと丸長のつけ麺、荻二郎の塩つけ麺＋唐辛子、18番の特製18番ラーメン＋餃子。
環八沿いにある醤油ラーメンの店も美味い

これで決まり異論は認めないからな。
847 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/06/09(土) 17:42:29.13 ID:/QptpWIQ
丸長のつけ麺はコショウが多過ぎて口が曲がった
848 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/06/09(土) 18:55:36.21 ID:efOg41Dn
丸長はラーメンの方がうまい
わざわざつけ麺を食う奴の気が知れない
849 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/06/09(土) 21:18:03.72 ID:Q4+Jy4Hd
ぐるりの味が落ちてないか？
久々に行ったらびっくりしたよ
850 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/06/10(日) 08:05:08.29 ID:8yVLBkL2
環八沿いって輪か？
あそこがもう食えないのはかなりショック
851 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/06/10(日) 09:23:26.86 ID:LJRQft6e
>>849
>>836によると閉店らしい。ま、ガセだったら836に文句言ってくれ。

ラーメン屋で頑張るぞ→イマイチ儲からん、酒類出すか→酒って儲かるな→
ラーメンやってるのがアホらし、手ぇ抜こう→どこかで飲み屋やるか→閉店…

昔南口にあった「煌や」も似た様なパターンだった。折角のイリコ出汁なのに
頭とハラワタを取らずに丸ごと沸騰した鍋に放り込み、臭みと苦味を隠す為に
柚子を大量に投入… こりゃダメだと思ったら…程無くして閉店したっけ。
852 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/06/11(月) 12:18:28.80 ID:Pr7IWTY4
麺心も、もしかして閉店。
自転車で通りかかっただけなので読んでないけど、
入口に貼り紙があった。
853 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/06/11(月) 22:04:01.30 ID:CTTG0lE9
ぐるりが「>>836 都内屈指の名店」？
ありえん話ばい
今まで　どげんラーメンば食いよったとや？

ぐるりが今まで潰れんかったのは
荻窪七不思議のひとつたい

あげん店が　博多の味言われたら
博多んもんは　立つ瀬のなか
涙の出るばい


854 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/06/11(月) 22:06:33.48 ID:6J/guY6U
>>852
店に入ったことナイな･･いつも夜間通っていたからだけど店内薄暗い印象。
何度か外から店内をのぞくと、おばちゃんが1人で厨房担当したり、
年輩会社員スーツ客(1名)と話したりしている姿を見かけた。
メニュー表見ると値段が安くはナイな･･味はどんな感じなのでしょうか？
855 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/06/12(火) 01:05:42.46 ID:hjBInb2z
>>854
>･･味はどんな感じなのでしょうか？

マザコンなのか？？
856 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/06/12(火) 04:40:34.80 ID:AdM6x1dK
どの様な味のラーメンを出す店だったのか経験者にたずねる事が、
どーしてマザコンという表現になるの？w
第一もう営業していない(らしい？)店なのだから
俺自身が確かめ様がナイだろ？
あの辺では輪、ちゃんぽん亭、味噌一の味は食べたから知っています。
857 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/06/12(火) 12:25:01.48 ID:UadiwJ01
>>854
麺心には開店当初に行ったよ。
醤油ラーメンを食べたんだけど、あまり印象に残ってないな。
やさしい感じの豚骨醤油だった気が・・・・。

その後、坦々麺が看板メニューになったみたい。
一度、食ってみたかった・・。
858 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/06/12(火) 12:29:17.53 ID:UadiwJ01
>>853
ぐるりは好きになれなかったな。
3回ほど入ってみたけど、毎回後悔した。

下井草の御天は本場の味なの？
評価、高いよね？
あそこも個人的には好きじゃないので、
もともと博多ラーメンが好きでないのかもしれんが。
859 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/06/12(火) 15:53:30.46 ID:CNxysNeE
高菜と紅ショウガが無ければとても喰えない代物が博多豚骨。
860 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/06/13(水) 06:37:41.36 ID:Se15NUsy
>>857 アンサーども！
閉店のウワサがある
ぐるり跡には山藤家が引っ越して来てほしいぜ！
駅から山藤家までの距離がFUCKだからさ
861 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/06/13(水) 15:48:07.92 ID:fjf4eF3H
>>784
スーラータンメンとかメニューは結構豊富だよ。
862 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/06/13(水) 17:49:03.16 ID:pKuol9N2
山藤はマジで場所さえ遠くなければ週一通いたい
863 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/06/13(水) 18:36:27.56 ID:g2ysjL+o
>>862
確かに駅近に真っ当な家系ラーメン屋が有ると嬉しい。週一で通うかどうかは別だが。
でも山藤家も清掃事務所や農協やアニメ屋勤めの固定客が段々増えて来てるから
今の場所で頑張るのが得策でしょ? 駅前じゃ家賃も高いし。
864 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/06/13(水) 19:33:41.94 ID:iAJaXlxg
変に人ごみのある場所より
あの場所ほうが落ち着いて食えるから良い
潰れない程度に客が入ってくれればそれで良い＞山藤家
865 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/06/13(水) 22:19:27.27 ID:pKuol9N2
良いこと言うなぁ、確かにそうかもしれん
866 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/06/14(木) 01:13:29.32 ID:Y9OEKXJm
駅前来たら値上がりするかライス無料なくなると思うな
あとほうれん草の量が減る
867 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/06/14(木) 03:36:32.28 ID:Q8Hjz8v+
地下店舗なら家賃激安なはず
でも入るのはShot Barだったりして
868 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/06/14(木) 15:12:14.55 ID:jST24iUT
山藤、おれ行った時はほうれん草が異常に臭かったんだがたまたまだったのか。でももう行かないわ
869 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/06/14(木) 16:39:25.64 ID:5PBRp27z
「三益」営業時間内に合わせて初めて行ってみた。
特製ラーメンを注文。価格が激安なワリには麺、具材にボリュームがあった。
いつもコッテリしたラーメンに毒されている身体に染み渡るスープだった。
一口目からスープを飲み干すまで持続する旨味･コクを感じるスープ。
齢81歳という大将も若々しく、自虐的ギャグ話の洗礼を受けましたw
870 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/06/14(木) 16:41:38.97 ID:5PBRp27z
(続き)
やはり営業時間はPM16:30迄、混み合えばPM17時迄。
次回再訪したら「開花丼」とか定食類、注文してみたくなった。

田無から「三益」来ましたという若い常連さん、和ましてくれてアリガトウ！
871 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/06/14(木) 17:50:44.77 ID:GBJqebxf
イマイチどんなラーメンか伝わってこないレポだな
872 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/06/15(金) 07:55:12.55 ID:xR/914VT
三益って厨房の下の方に濃縮スープがあったり、
小上がりというか荷物置場と化したスペースに
和風だしの素が無造作に転がってたりする気取らない店だよ。
100％こういうものに頼った感じはしないけど、味ははっきり言ってジャンク。
ジャンクさに頓着しない舌や気持ちの大らかなヤツにはいいかもしれない。
まあ俺からしたらラーメン板の荻窪スレで定期的に話題になるのが不思議な店だわ。
873 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/06/15(金) 09:07:02.48 ID:xR/914VT
>>869->>870はおそらく「ねいろ屋」の塩ラーメンを醤油味だと思い込んで
レポした>>496->>498だろ。ステマ調で書く文体がよく似ている。
相変わらず神がかったすっとんきょうなレポ書くのな。
皆にあれだけ叩かれて何の成長もないw
お前のレポこそ和めるわ。
もっとレポ書け！もっともっと書いて皆の腹がよじれるほど笑わせておくれ。
874 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/06/15(金) 14:20:07.03 ID:VthyXMz3


>>873 ←お前は自分の事は棚にあげて、人の事は卑下する。
2ch住人の特徴のなかでも最低の人種ですな･･
xR/914VT ←ラーメン食べられるように頑張れよ
875 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/06/15(金) 14:25:52.70 ID:VthyXMz3
656 ：ラーメン大好き＠名無しさん[]：2012/06/15(金) 07:44:03.88 ID:xR/914VT
オープンしてすぐ休業した上馬の鶏舎森がやっと再開したな。

深沢のぺんぎん亭→極つぶし跡に麺屋はっかいという店が入るらしい。
ドアに世田谷店と書いてあったが、他に麺屋はっかいという屋号の店はないんだよな。
浅草に麺家はっかいという店がかつてあったけど。

876 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/06/15(金) 15:22:49.18 ID:Fzdz1pHB
xR/914VTは、相当ウザいな
877 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/06/15(金) 15:25:03.75 ID:Fzdz1pHB
>>873分析していること自体が変態っぽいよ
878 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/06/15(金) 15:28:16.36 ID:Fzdz1pHB
>>872 お前が居ると面倒臭いな･･頼む事故って逝ってくれ
879 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/06/15(金) 15:30:26.05 ID:Fzdz1pHB
xR/914VT ←肝硬変でくたばってくれ
880 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/06/15(金) 15:39:58.60 ID:xR/914VT
すげえな！この連投いつまで続けるのやら。
まあ頑張れや。

>>869=>>874でいいのかな？
前も悔しくてこんな返ししてたし。ワンパターンだねえw
>xR/914VT ←ラーメン食べられるように頑張れよ
いいか、俺はお前の書くレポのファンなんだよ。
お前のレポは凡百のラーメン語りべが出せない味がある。
卑下してるんじゃない。俺はお前を褒めてるのさ。
881 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/06/15(金) 17:33:37.93 ID:icpm/AAF
ID:xR/914VT
褒め殺し野郎か。キモいな。
882 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/06/15(金) 17:34:49.32 ID:IXoJwui0
食いもしないで叩くｵﾏｴよりはマシと言った程度やな
883 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/06/15(金) 19:45:54.04 ID:BVKHuUzE
たいして意味のないレス分割
煽りに対して荒らし同然の連投
そしてキモい
三拍子そろってる
884 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/06/17(日) 22:59:49.01 ID:QSu3uukS
麺心は、しばらく休業
って貼紙だね。
885 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/06/18(月) 00:07:02.51 ID:D2IVILD+
光陽桜で醤油ラーメン喰った。
確かに麺がフニャで残念だった。
ただ、スープが美味い。
単なる魚介や節系とも違うし、動物系だけでもないし。
胡椒というか、香辛料みたいな味もしたし。
単純なWスープとも違うし。
あれで麺が完璧だったらなぁ。
886 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/06/18(月) 01:57:52.32 ID:dfXoqqDQ
光陽桜の隣に中華料理屋が出来だんだね
887 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/06/18(月) 02:29:27.63 ID:bZRo779b

味一、看板外してシャッター閉まってたけど
閉店なのかな？
888 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/06/18(月) 08:51:16.54 ID:AFWdoRCh
>>887
味一なんてあったっけ？
889 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/06/18(月) 10:24:03.65 ID:AFWdoRCh
>>885
あそこの札幌ラーメンはニンニクが効いててうまいよ。そういえば普通のラーメンは食ったことないな。
890 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/06/18(月) 18:41:14.77 ID:cMKt6TJx
>>888
あっ、味噌一＠環八だわ。
891 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/06/18(月) 19:23:59.37 ID:sAVDJZkL
754 名前：ラーメン大好き＠名無しさん[sage] 投稿日：2012/05/13(日) 13:03:22.77 ID:8s9/3Jt4
環八の味噌一、６月から営業形態が大きく変わる模様
これまでの味噌だけでなく、醤油や塩も出すそうだ
650円でトッピングも豪華になるそうだから、コスパは非常に良くなりそう
ただ、夜11時までと深夜営業がなくなるのと、ピリ辛がなくなるのは個人的にかなり残念
深夜ラーメンが食べたくなったら野方ホープしかなくなるなあ

755 名前：ラーメン大好き＠名無しさん[sage] 投稿日：2012/05/13(日) 15:56:55.90 ID:JOQ7LGrA
味噌一の公式に載ってるな
6月10日に改装のため閉店→6月28日に『ふくみ』って名で開店
とんこつ、煮干のＷスープのラーメンって書いてある
892 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/06/18(月) 19:25:38.60 ID:AFWdoRCh
>>890
高田馬場の店かと思ったw
893 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/06/19(火) 15:14:01.97 ID:akvN+/gy
>>887
ふくみっていう新店ができるみたいよ
中改装してて、6/28オープンって看板出てた
894 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/06/19(火) 15:14:34.31 ID:akvN+/gy
>>891に書いてあったか
895 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/06/20(水) 22:18:31.43 ID:wP0QRIXG
二郎が臨休だから山藤まで歩いて行ったらめちゃくちゃ混んでたから仕方なく大勝軒まで歩いて食ったことがある。
896 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/06/20(水) 23:36:45.56 ID:KgbGfZx9
>>895
だから何だよ？
意味のない事を書き込むな！
897 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/06/21(木) 19:15:10.85 ID:JFUzQ8Nm
金曜と土曜は菊池の若い兄ちゃんと
宝塚記念談議で盛り上がろう
898 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/06/21(木) 20:12:59.60 ID:cHuTQhVB
>>897
だから何だよ？
結果だけ書けよ！
899 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/06/21(木) 22:43:31.55 ID:0d+eLTvv
そういう楽しみ方もあるラーメン店なんですよ。
9番ビートブラックのG1もう一丁
7番ルーラーシップ、この2頭からの3連複ながしかな。
900 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/06/22(金) 01:42:05.15 ID:C9ue39Vp
そうそう。菊池て、何気に常連付いてるよな。
週末行くと、年配のジジババが店主と喋ってたり、ビールでくつろいでたり。
丸信時代からの知り合いみたいな連中が来てる。
そんなのあの狭い店内で勘弁して欲しいけど。
それでも美味けりゃ我慢するけど、レベル低いし。
丸信で長年修行して、わざわざ同じ地で独立開業してあのレベルて。
901 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/06/22(金) 09:26:10.89 ID:d7JPy9wo
896=898=カルシウム不足の我侭坊やだろ、無視ムシw
902 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/06/23(土) 05:56:12.53 ID:VH1P93AA
>>899訂正。昨晩、菊池の兄ちゃんと話した結果6枠12番フェデラリスト蛯名正義から馬券各種を購入する。
スレ違スマソ。
903 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/06/23(土) 22:13:20.33 ID:c7RaeubA
>>902
すれ違いしてんじゃねえよ阿保が
904 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/06/23(土) 22:48:14.63 ID:DfVZBiKe
おっ？満州舌ども、今日も仲良くしてるなwww

喧嘩すんなよwww
905 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/06/23(土) 22:55:16.03 ID:y/F+9Ria
今度オープンする、ふくみの周辺て、ラーメン屋が何店か集まってるけど、あそこら辺て、客が集まる理由が何かあるの？
交差路になってるから？
906 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/06/24(日) 10:03:39.59 ID:78ZJ4yyj

>>872
>>900
↑お前はラーメン店に関して美味しい不味いという基準だけでしか
レスするなというルールでも作っているのか？

色々な店を知っているようだが、大人としての許容する「ゆとり」は無いんだな。

907 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/06/24(日) 10:07:20.85 ID:78ZJ4yyj
(続き)
荻窪ラーメンスレの流れを見ていれば分かる事だが、
荻窪で既存の店についての話題は出尽くしていると言っても過言ではない。
だからこそ、店員さんとの「ふれあい」についての内容があっても不思議ではない。
908 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/06/24(日) 10:09:32.85 ID:78ZJ4yyj
(続き)
話題になる頻度が少ない店のメニュー、既存店の新しい麺類、新店OPEN、閉店の情報、
新店について美味しかった不味かった等の情報交換は今後も有意義だとは思う。
俺はいつも、このあたりの内容でレスしてるから。
909 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/06/24(日) 12:01:30.92 ID:t1PU2DaZ
>>907
ここは日記帳じゃねえよ
書くことがないときはだまっていろ
スレを私物化してんじゃねえ豚野郎が、消えろ
910 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/06/25(月) 04:06:53.88 ID:PmCi132t
他のスレでもやってるし真性のカス
相手にしたら無意味な連投で埋まるし損
911 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/06/25(月) 15:42:21.55 ID:GqzbDmc2
学園ラーメン、入口に「当分お休みします」の張り紙があるのは既出かな？
そこの近所の100円ローソンにこの間の金曜に行った時に確認した。
912 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/06/26(火) 07:14:35.23 ID:ZN71kBBs
>>906-908
気持ち悪い奴だな
913 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/06/26(火) 13:00:57.32 ID:Q3aF1OUz
>>911
わりと最近貼られたみたい
ということは再開があるってことか？
まあ、再開しても行かないけど
914 ：バビロン：2012/06/27(水) 16:44:57.41 ID:VzqsMDEm
>>912
ラーメンスレでは、有名な奴だ。
気をつけろ！

井之頭公園に出没する
915 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/06/27(水) 16:51:17.05 ID:Rfl50EVF
「いせや」で焼き鳥で飲んでから井の頭公園が奴のお決まりのコースだ
916 ：バビロン：2012/06/27(水) 17:09:23.33 ID:VzqsMDEm
あやしい、あやしい、あやしい↑
917 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/06/27(水) 17:11:46.01 ID:iqLvh22Z
いせやの焼き鳥って不味いよね
918 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/06/27(水) 17:12:49.66 ID:Rfl50EVF
バードランドに比べりゃどこも不味いわ
919 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/06/27(水) 17:18:32.52 ID:W2iSjLhO
>>918
お前の無職が一番まずいわ(笑)
920 ：バビロン：2012/06/27(水) 17:27:31.20 ID:VzqsMDEm
はははははははははっ↑
921 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/06/27(水) 17:29:38.19 ID:Rfl50EVF
オレ以外の利用者に初めて存在を認知され笑われてやんの笑
922 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/06/27(水) 18:10:13.95 ID:2Y9foPMK
馬鹿発見!!
923 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/06/27(水) 18:19:16.51 ID:Rfl50EVF
その馬鹿オレの登場を待って現れたようですよ笑
924 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/06/27(水) 18:56:39.95 ID:W2iSjLhO
↑http://hissi.org/read.php/ramen/20120627/UmZsNTBFVkY.html
925 ：↑：2012/06/27(水) 18:57:51.67 ID:Rfl50EVF
またコイツ自分自身の「名前」指しちゃってるし
「↑」入れるなら名前欄ですよ～って教えてやってるのに理解してらっしゃらない苦笑
926 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/06/28(木) 08:58:47.27 ID:1foGI+vR
ふくみ今日オープンだね。
公式サイトもオープンしてる。
豚骨と煮干のスープがウリらしいけど、味噌だけじゃなくて醤油も塩も出すし、7月にはつけ麺もか。
結局、チェーン店が出すありがちな店になりそうだけど、高はし行くついでに連食してみるか。
927 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/06/28(木) 21:40:16.55 ID:1foGI+vR
ふくみ食べたけど、麺がヤワで駄目。
醤油食べたけど、スープは美味かったので、今後に期待。
928 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/06/28(木) 21:48:53.75 ID:SFR5bjQT
>>846
環八沿いって百汁番のこと？
929 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/07/01(日) 12:49:30.61 ID:bvOuKwO+
ふくみの醤油旨いな

ただ、えびめしの不味さにビックリした
名物！！一日20食限定って書いてあるのに
飯はベチャベチャで変な臭みがある…

930 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/07/01(日) 20:21:44.14 ID:XNIMXYJ2
はつがいのあつもり食えたもんじゃないな
デブの店員の態度悪いし最悪だ
931 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/07/01(日) 21:52:06.05 ID:3ekk7M+B
味と店員の態度は分けて評価すべきだな
932 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/07/02(月) 12:15:55.08 ID:lvUREn+B
>>927 >>929
ふくみの醤油旨いか？
しょっぱ過ぎっていう印象しか残らなかった。
塩や味噌もあんな感じだろうか・・。
933 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/07/02(月) 15:59:13.78 ID:QlkzMN4h
>>931
総じて店の評価ってだけで、大体分かれてるだろ
934 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/07/02(月) 16:11:45.60 ID:njMyhWfg
啓ちゃんはちょっと変わった東京ラーメンって感じでなかなかうまかった。
935 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/07/02(月) 20:54:02.36 ID:saCHqjFI
>>932
ふくみ、致命的なのは
23時までの営業時間だな。
936 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/07/08(日) 08:53:32.45 ID:hiEtRp9H
誰の同意も得られない>>935、ｶﾜｲｿｽ…
まぁ健康体を維持しようと考えてる普通の人は夜中ラーメンは食べないから有る意味当然の結果かw
937 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/07/08(日) 09:01:16.15 ID:TYwfbnn5
>>935
同意
致命的
938 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/07/08(日) 13:35:31.87 ID:X0UO3XUb
深夜にならないと気軽にクルマを停められないからなぁ。
939 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/07/11(水) 07:40:28.55 ID:rzMfyEag
ふくみ

味噌一後継店だからなのかベクトルが逆であまりのパンチの無さにびびった。
めちゃくちゃ丁寧なカップラーメンのような感じ。
トッピングも数は多いんだけど全部がちょっとグレードの高い缶詰のようで不味くないけど旨くもない、
量も少なくないけど多くもなくて、正直スペシャルな感じゼロだ。
飲んだ帰りには良いかもと思ったが閉店が早過ぎるし、一体どうしたらいいのだ。
倫復活してくれないか。
940 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/07/11(水) 18:58:45.09 ID:HySuzfwM
あんなヘンピな場所めったに行かないので、
ちゃんぽん亭だけで十分だな。

輪の店主は家族で香川県に引っ越してしまったでしょ?
941 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/07/11(水) 19:39:34.91 ID:9ssQe++A
そいや輪の跡地、先日シャッターが半分開いてて中に人影が見えたが
そろそろ何かできるのかなぁ
942 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/07/14(土) 02:21:52.13 ID:Fd0hhkmm
19時ごろ荻窪に居て、思いつきで丸長へ初めて食べに行った。
俺はアンチつけ麺派なのでスタミナラーメン+シューマイを注文。
入り口の張り紙どおり15分ほどで注文の品が出てきた。
老舗風情で良い香りのする厨房、お客で満席、外には待ちがでるほど
繁盛していた。が、味噌ベースのスタミナラーメンがマズくてビックリ！
943 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/07/14(土) 02:25:33.36 ID:Fd0hhkmm
(自家製シューマイは美味しかった)
連れが食べたチャーシューつけ麺の評価は「やすべえ」
カウンター席で見ていたら、つけダレに味の素を大量に投入、
強引に味をととえている。そう言われてみるとスタミナラーメンのスープも
奇妙な味でした(化調味?)。輪郭がハッキリしない味噌スープだった。
944 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/07/14(土) 11:11:34.68 ID:Tc/ywOyM
いつもの人？
945 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/07/14(土) 14:06:04.13 ID:uNy/FcPH
五右衛門ラーメンはよく潰れないな、不思議だ。
946 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/07/15(日) 17:27:05.46 ID:AvpQH1zt
五右衛門って椅子とかみな汚いけど新しくする気は無いのかな。場所はいいんだけどなぁ。あの親子(？)もなんか変わってる感じだな。
947 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/07/15(日) 21:03:41.17 ID:5nCX3NtY
三益くらいの店の古さは味があるかなーと思えるけど、
五右衛門の汚さは無理。
あそこでメシ食える人間が理解出来ないし、
あの衛生環境で食事を提供するお店も理解出来ない。
948 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/07/16(月) 13:02:07.44 ID:UWuCDpjG
ごえもんは３０年以上あのままで潰れない荻窪の７不思議
949 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/07/16(月) 13:05:15.99 ID:UWuCDpjG
久しぶりに丸信行ったら味が薄かった。
あそこのお母さんに言っても取り合ってくれないので
ここで言いました
950 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/07/16(月) 13:40:14.02 ID:HQ62hE7J
そうそう。丸信味変わった。
前はすごい節系醤油だったのが、ライトな節系に変わった。
良い解釈すれば、万人受けするように食べ易い味に変更。
951 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/07/16(月) 14:15:04.88 ID:1iBDrt2H
丸信は北口が整備される前に駅前にあった時は活気があって良かったね。
椎名誠が春木屋より好きだと本に書いた頃。
952 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/07/16(月) 16:10:40.27 ID:HQ62hE7J
駅前にあった丸信が俺にとっての荻窪ラーメンのイメージだね。
ボロボロの店舗だったけど雰囲気あって良かった。
953 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/07/16(月) 18:20:02.84 ID:1iBDrt2H
昔の丸信は入口近くのカウンターに座ると、作ってるところが目の前で見れて、ビールに付いてくる竹の子(メンマ)を摘まみながらあれを見るのは、なかなかの楽しみでしたな。
954 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/07/16(月) 19:59:55.42 ID:2j5tsZOy
三ちゃんの多少頭のネジが甘い感じの弟が猛烈な勢いで餃子を包む作業に遭遇したらその週はむかうとこ敵なし。
955 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/07/17(火) 14:09:19.59 ID:X0m1Ew+J
鳴神の冷やしラーメンウマ過ぎﾜﾛﾀ
956 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/07/17(火) 19:00:25.66 ID:MoMkYVUA
>>943
丸長とやすべえのつけ汁が同じに感じるなら、その連れは相当のバカ舌だな
そいつのレビューは全くあてにしない方がいいぞ
957 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/07/19(木) 19:33:07.96 ID:+15bdk+7
>>956 ハイ本人に言っておきますw
しかし本当に丸長のつけ麺汁を調合して作っているところを
カウンター越しに見ていたけど、別の液体や粉末状のブツを
入れて、それを小さなスプーンで執拗に掻き混ぜていました。

958 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/07/19(木) 22:31:19.08 ID:V28slUPk
日本語でおk
959 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/07/19(木) 23:51:06.08 ID:zXYHdOmi
遠目で味の素ってわかるのがすごいな
どんな視力してるんだろうな
960 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/07/19(木) 23:55:17.18 ID:io5o85nL
>>959
957じゃないが、白くてキラキラしたヤツを入れてトントンやってるから気にはなる
課長かざらめかは分からないけど
961 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/07/20(金) 00:10:19.46 ID:jrfbcHgB
それが美味いから困るよな。
962 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/07/20(金) 01:38:01.81 ID:s+tYs0HO
ハイミーとグラニュー糖じゃねえの
普通は仕込みの段階で投入するもんだが、荻窪は客の目の前でアレいれるからなあ
963 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/07/20(金) 12:40:30.50 ID:AMDcqLLz
荻窪の異端児「ぐるり」が7/16で閉店＞＜。
南口は、名店と言ったら日高屋と松丸、はつがいしかなくなった。。
964 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/07/20(金) 15:49:44.32 ID:HEDb+fed
ぐるりはしょうがないよね。
965 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/07/20(金) 21:10:34.86 ID:dJyy/Rjj
おいおい・・・・うそだろ
ぐるりが閉店なんて荻窪おわったな
966 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/07/21(土) 07:40:32.32 ID:0hg8Mtwv
割引セールは最後のともし火だったのか
967 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/07/21(土) 10:17:01.51 ID:/j2sbAa3
>>961
俺も丸長関連やら大勝軒関連やらべんてんやら色んなつけ麺食ってきたけど荻窪丸長が一番好きだな。
968 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/07/23(月) 18:52:54.61 ID:baHaBmoO
>>965
富士そばの隣りの地下1階に店を
構えるとか最初から戦略的に破綻
していたのでは？
969 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/07/23(月) 19:01:43.48 ID:baHaBmoO
>>963
三ちゃんも忘れないでーw
970 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/07/23(月) 19:13:46.30 ID:iTurejS8
うまくもなんともない店だしなぁ。潰れるのは規定路線だろう。
971 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/07/23(月) 22:05:46.17 ID:AWHI2SoF
ぐるり=駅の看板
看板集客のモデルみたいな店
972 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/07/24(火) 09:18:45.79 ID:GiaryiZm
ぐるり、それでも１０年以上やっていたんじゃない？
973 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/07/24(火) 20:40:41.95 ID:ui5T5KWp
ぐるりって北口の帰りのエスカレーター側に貼っている店か
看板を見るたび「今から南口へ行くのは面倒だな」といつも思うのだが。
974 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/07/24(火) 21:07:11.30 ID:j2J5L1wc
久保田相変わらずうまかった。
高円寺、阿佐ヶ谷、吉祥寺以外の荻窪で開店したのはやっぱりホープ軒への配慮かな。
975 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/07/24(火) 23:04:13.20 ID:hnTu7Hpt
>>974
野方ホープ荻窪店
「配慮？それはないんじゃないかな」
976 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/07/24(火) 23:59:41.54 ID:j2J5L1wc
>>975
野方はホープ軒本舗とはたしか無関係。
ホープ軒本舗関連はあとは大塚と高輪ぐらいかな。
ちなみに千駄ケ谷と村山のホープは一応は関連店。
977 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/07/25(水) 13:28:30.54 ID:QIIbYcJ+
春木屋は吉祥寺のほうが水がいいから美味いと聞いたが、ほんとかね。
978 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/07/25(水) 13:32:01.14 ID:jeq4vOKX
またオカルトきたか…
979 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/07/25(水) 16:28:10.64 ID:5tHlKGZN
たしかに吉祥寺の水に比例して吉祥寺の方が美味い
980 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/07/25(水) 20:35:32.73 ID:jvIU7PR+
>>976
てっきり系列店だと･･･初めて知った
981 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/07/27(金) 02:14:19.69 ID:c5QR3UiW
丸長の辛子とコショウは丸長大勝軒系にはない魅力だと思うな。
荻窪本店は親の敵みたいに、スプーンかレンゲでゴリゴリ混ぜるけど
目白とかは自分で混ぜないと、沈殿した辛子が後から来るんだよな。
それ以前に目白は、砂糖を入れすぎるのが気になる。
>>980
女性実業家が環七の行列店を見て、儲かると独学で始めた店だよ。
ホープの名前を入れたのは、当時のが行列店だった千駄ヶ谷ホープ軒にあやかったから。
味的にはホープ軒より、千駄ヶ谷の派生だが土佐っ子から影響を受けたらしい。
982 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/07/27(金) 13:48:04.49 ID:pKb4oasG
>>981
なにそれｗ
ホープ軒可と思ってたよ。
一度行って口に合わなかったから他のホープ軒には行かずにいた。
中国人のような便乗商法で腹立つわ。

店裏口の狭い路地にタバコの灰皿が常時置いてあって、店員がタバコ吸っていたり
店先の狭い路地の真ん中で客引きしたりと
イライラする店だったが、納得したわ。
983 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/07/27(金) 15:34:39.05 ID:KKNhn3ca
野方ホープは値段が高い
984 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/07/27(金) 20:42:52.43 ID:freOh+gi
スレチだが大塚のホープ軒は旨かった。
20年前の話だから今は知らんがw
985 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/07/27(金) 23:47:58.40 ID:7EhXPsWM
>>984
じゃあ書き込むなよ。
バカじゃねえの？
986 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/07/28(土) 12:20:22.78 ID:HSB0lY1N
漢珍亭って入りづらいな
987 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/07/29(日) 00:33:56.00 ID:Caa0q3WO
>>986
じゃあ入るなよ
馬鹿か？
988 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/07/29(日) 13:09:19.12 ID:la0gI4ku
>>985と>>987が馬鹿なのはよく解る。
989 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/07/29(日) 13:29:53.23 ID:+h0USEGp
漢珍亭って入りやすいな
990 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/07/29(日) 14:32:30.82 ID:j4M8Z52x
984はほんとにバカだと思うが986はまあいいと思う。
991 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/07/29(日) 17:20:44.35 ID:40qsFkig
今日はねいろ屋に行列ができてたな。
たぶんかき氷目当てだと思うけど。
992 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/07/29(日) 19:14:37.08 ID:uHqhkKd+
ねいろ屋かき氷高くて笑った
993 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/07/29(日) 23:25:37.43 ID:j6SJD3f6
>>981
土佐っこは本当にうまかったなー。真夜中の行列はテーマパークみたいだった。関連店が何軒か残ってるけど似てるけど何か違うんだよな。
994 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/07/30(月) 10:53:30.40 ID:wq4f9mqh
次すれわ？
995 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/07/30(月) 10:59:33.25 ID:h6bKCVjK
じゃあ立てるか
996 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/07/30(月) 11:01:42.42 ID:h6bKCVjK
ミリだった

荻窪のラーメン屋 その14

荻窪のラーメンについて語るスレです

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荻窪のラーメン屋 その13
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997 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/07/30(月) 11:19:28.95 ID:WsU9tAUL
荻窪のラーメン屋 その14
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998 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/07/30(月) 11:50:14.66 ID:wq4f9mqh
でわ、埋め
999 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2012/07/30(月) 18:54:53.46 ID:knJsn85g
ウメ
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