神奈川･相模原その33（相模原市内全域)

相模原市全域のﾗｰﾒﾝ屋さんについて語ろう。
でも市内の一部分だけ区切って○○から何�`とか限定したり、
特定のお店の宣伝ｶｷｺしたり、叩くのは禁止だよ。
新市域や、市の周辺地域もあわせてまたーりね。

２チャンネルは初心者大歓迎だよ。
でもな、世間のマナーがない者は排除されてしまう。
まずは、たくさんのスレを覗いてごらん！
あんたなら、すぐに解ると思う。

まずは自然体でおいでよ！
無理して明日来ないで良い。急ぐな。
まずは、たくさんの人と話してからおいで。
大切な友達になりそうだもんな。
マイペースでおいで！！
このスレが荒れたのは素人が多量に乱入したのが
原因だよ。昔は良いスレッドだったんだけどな
↓前ｽﾚ 神奈川･相模原その32（相模原市内全域)
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1209379488/

【過去ログ】
神奈川・相模原近辺で
http://mentai.2ch.net/ramen/kako/949/949351739.html
神奈川・相模原 その２
http://salad.2ch.net/ramen/kako/981/981900253.html
神奈川・相模原 その３
http://salad.2ch.net/ramen/kako/991/991103313.html
神奈川・相模原 その４
http://salad.2ch.net/ramen/kako/993/993569702.html
神奈川･相模原その5（相模原市内全域）
http://salad.2ch.net/ramen/kako/996/996596887.html
神奈川･相模原その６（相模原市内全域）
http://curry.2ch.net/ramen/kako/1001/10018/1001863511.html
神奈川･相模原その７（相模原市内全域） ※消失のもよう
http://food.2ch.net/ramen/kako/1011/10111/1011161722.html
神奈川･相模原その８（相模原市内全域） ※消失のもよう
http://food.2ch.net/ramen/kako/1022/10226/1022654445.html
神奈川･相模原その９（相模原市内全域）
http://food2.2ch.net/ramen/kako/1028/10286/1028643274.html
神奈川･相模原その１０（相模原市内全域）
http://food3.2ch.net/ramen/kako/1038/10389/1038960862.html
神奈川･相模原その１１（相模原市内全域）　※html化待ち
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1053648427/
神奈川･相模原その１２（相模原市内全域）　※html化待ち

2

http://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1066297852/
神奈川･相模原その１３（相模原市内全域）　※html化待ち
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1074066416/
神奈川･相模原その１４（相模原市内全域）　※html化待ち
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1085109816/
神奈川･相模原その１５（相模原市内全域） ※html化待ち
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1093302062/
神奈川･相模原その１６（相模原市内全域） ※html化待ち
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1101520673/
神奈川･相模原その１７（相模原市内全域） ※html化待ち
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1109461155/
神奈川･相模原その１８（相模原市内全域）
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1114793751/
神奈川･相模原その１９（相模原市内全域）
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1119869502/
神奈川･相模原その20（相模原市内全域)
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1124070165/
神奈川･相模原その21（相模原市内全域)
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1128181407/

神奈川･相模原その22（相模原市内全域)
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1134626229/
神奈川･相模原その23（相模原市内全域)
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1140439770/
神奈川･相模原その24（相模原市内全域)
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1147407945/
神奈川･相模原その25（相模原市内全域)
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1155127213/
相模原その25(ﾎﾝﾄはその26)
http://food7.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1163263365/
相模原その27
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1169253689/
相模原その28
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1176553235/
相模原その29
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1186571958/
神奈川･相模原その30（相模原市内全域)
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1194603905/
神奈川･相模原その31（相模原市内全域)
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1202811639/
おまけリンク
麺味録
ttp://ramen999.hp.infoseek.co.jp/sagamihara.html
相模原のラーメン屋さん
ttp://members.jcom.home.ne.jp/0538318501/_menu-sagamihara.html
ﾗｰﾒﾝ雑記帳
ttp://members.jcom.home.ne.jp/r32gtr/ramen/ramentop.html

リンクおまけ
ttp://park6.wakwak.com/~littlebass/ra-men_ichirann_sagamihara.html
ttp://www.geocities.jp/tomotarox/list-fr.html#sagamiha
ttp://www5f.biglobe.ne.jp/~ramen-daijiten/
ttp://www.ramendatabank.co.jp/

>>1
乙

しかし新小川のレポ少ないな・・

新小川って、橋本のほっともっとの向いの店？

>>8
いや二本松のドラマの正面で
津久井街道からちょい入ったところだ。

ああ、今そこも相模原なんだっけ・・。

意味わからん
二本松は最初から相模原市なわけだが

二本松の一笑

壱発のドドリア（笑）

支那そばや行ってきた
店構えが地味なんで、車で一回通りすぎてしまったよｗ

味はさっぱりとした鳥ガラスープで上品で最後まで飽きない味
麺もうまかったよ。
きちんとしたラーメンだった。

小川は５００円だったころが旨かったな〜
今で言うと町田街道沿いの店舗で出してるやつかな
おがわやまずいよ。味噌は論外。

昨日、昼夜ら〜めんw

>>16
だからなんだってんだこのハゲ
書き込むならどこで何食べたかくらい書けハゲ
ここはてめーの日記帳じゃねぇんだよハゲ

きっとどこかに昼夜ラーメンって店があるんだよ。

朝はやっていないんだな

>16
早朝には、夜鳴き軒か長浜ラーメンで食っとけ。

朝からラーメン食う奴が・・いるの？

夜鳴き軒や長浜ラーメンで、朝5時ごろ食ってる人は結構いるね。

朝5時から11時までの間が空白時間なんだよな。
早起きして腹が減ってるときに11時まで待つのが
ツライことがある。
とはいえ、山岡家はウチから遠いし、
わざわざ出かけていくだけの価値があるかというと…。
ラーショ上溝とか、ラーショ系の朝7時〜9時くらいに
開店する店くらいしか選択肢がない。
16号の相模原〜古淵までの間に24時間営業の店
出来ないかな。

>>21
俺福岡市から来てるんだが、向こうじゃ朝からｶﾞﾝｶﾞﾝ豚骨ﾗｰﾒﾝ食ってるよ。
作業服の人とかが多いが、ｽｰﾂ着た会社員風も混じってる。
こっちの人が朝からﾗｰﾒﾝ食べないのが不思議なぐらい。　食文化・習慣の違いなのかな？


相模原にはまったく関係ない雑なんでこの辺で・・・・・・

>>24
俺も福岡出身だが適当なこと言わないでくれｗ
流石に朝からラーメン食わねぇよｗ
そばうどんは朝から混み合ってるがな。

>>25
朝の長浜屋に行ったことある？

全国の牛丼屋も朝からやってるし、みんながラーメン食うのも当然。
だいたい、夜鳴き軒の重いラーメンを、朝5時ぎりぎりに食いに行くと
「売り切れ閉店」してたりする。ザケンナヨ！「

葉月って本当に潰れちゃったの？
あそこが１番旨かったんだけど…

葉月閉店は、店主の健康上の理由だったね。
でも、短期間に何で2回も引っ越したんだろ。

零に行ってきた
さっぱりした豚骨ラーメンだった。
以上

豚骨じゃねえだろｗ

これはひどいｗ
タウン誌にも載ってたたけどほんとに鶏白湯みたいだな。

>>30
舌馬鹿乙

>>33
あんたはどんだけすごい舌してるんだよ。
知らない人に舌馬鹿とか言うのはどうかとおもうよ。
雄山くん。

鶏と豚骨を間違えてたら馬鹿にされても仕方ないだろ。

相模大野の揚州商人行ってきた。

店員の私語が多い。客の前で笑い声とかだめじゃね？
大和店の接客もおかしかったし、そう言う会社なのかな。

誰も小川の新店行ってないのか？
レポ一件だけかよ・・・

小川新店行ったよ。
全体的に節の一分をにぼし版にした感じの印象を受けました。
トッピングも茹でたキャベツにもやし。
チャーシューはこっちの方が好み。
私が行った時はそれなりににんにくがきいてました（個人的にはイラナイかも）

外から店内が見えない店構えの為、ちょっと入りずらかったデス。

さやぴぃ活動休止？

弐重まるのレポなくなったけど続けていいよ。
博多長浜一番、吉右衛門の時はレポなんてほとんどなかったから違和感あっただけだから。
チャーシュー、小川のを踏襲しないんだね。
久々にあそこに行って札幌より旨い札幌ラーメンだった頃のおやじを懐かしく思い返した。

鶏と豚骨の違いは、バターとマーガリンの違いよりは容易に理解できると思うんだぜ…。

零は、鶏好きには悪くないと思うよ。鶏だけど、濁っていて濃い目のスープ。鶏もものチャーシュー。細麺にも合うと思う。
強いて言えば、なんか物足りないかな。家だとにんにくやしょうが、博多豚骨だと胡麻とか紅生姜とか高菜とかで遊べるけど、そういうのがないからかな。
あと、青菜が合うと思う。青菜のトッピングは欲しいな。

もうちょっと頑張ってくれれば、あの一帯では悪くない店になると思うよ。たぶん。

>>34
恥の上塗りｗｗｗ

キモい

塩分は控えめにねw

零、あそこは鶏100％なのかね？
ブレンドしてんでない？

零、行ってきますた。食べたのは味玉らあめん。
>>44に同意。ブレンドしてるような気がする。
丸鶏にしては奥行きがないというか、深い味わいが薄い。豚系も入っているんじゃないかな。
麺は、板倉製麺(あんまり聞いたことないが)の極細ストレートの博多系みたいなもの。意外にうまい、かな。
具は、青ネギ・海苔1枚・鶏もものチャーシュー三切れほど。と、かなーり殺風景。
味玉は、黄身がほとんど生のモノ。
替え玉100円であり。麺のボリュームは、おそらく110ｇあたりで、少なめなので、
健啖家には、サイドメニューとかがお奨めなのかも。チャーシュー丼とか、ランチのセットおにぎりはお得。

チャーシュー丼３００円もあったけど、気になったのが、牛筋丼と牛筋おでん。
牛すじ丼は、けっこう珍しいサイドオーダーかも。相模原ではなかったはず。
おでんのほうは「つまみ」用みたいだけど、ラーメン屋さんが「牛筋」を単独で仕込むとは考えられませんね。
スープにブレンドしてるんじゃないか、と。牛筋は、独特のトロミがスープにつくのです。

トータルとしては、とっても良いスープの可能性を秘めています。
もうちょっと、どこかをどうにかイジッテくれたらオオバケするかもしれない。
カウンターには、黒コショウとカエシしか置いてなかったのが自信の現われか。
レンゲにとって舐めてみたけど、すごくうまいカエシでした。
>>40さんが指摘しているが、青菜はトテモ合うと思う。
原価が安くて安定している、水菜とか載せられないものか。

ほとんど同時期オープンの零と弐重まるは、対極にあるラーメンながら、
どちらも個性的な店で、どちらも面白いので良い意味でライバルか？
どっちもがんばってほしい、ぞっ。

御用聞きさん、一刀斎（大野）、がん家（大野）、バンブー（鶴間）、なかむら屋（三輪町）、みそ家（鶴川）、辛子堂（小野路町）にも行ってください。
あ〜、あともう少しなのに〜とか思ってしまう。
さぶのやに行ってなかったとは意外だったな。トマトラーメンまだあるのかな。

>>45
やはりブレンドしてると思うよね。
たった2軒ではあるけれど、自分が食べた事のある鶏白湯とは全然違う。
零は明らかに鶏の旨味が少なく感じる。

牛すじ丼は珍しいね。
牛すじおでんは、博多一番にあるけれど。

しかし鶏に豚に牛で出汁を取り、トッピングに水菜まで入れたら、それって虎心房ダイニングだな。

零の店主さんはどこで修行された方なんでしょうか？

>>46
なぜここに書く？

>>48
村田で見かけた事あるな
村田からの花輪もあったし。

>>48
店頭のタウンページの切抜きには、村田屋のほかに
博多系の店にもいたと書かれてあった。

そういわれてみれば、牛筋おでんって、もともと関西より西のものだもんね。

しょうゆのおがわやの店長変わった？
前の人がいい人すぎて今の人なんか嫌だわ
また高くなったし…

小川グループは誰が店長かよくわからんね。
おがわやで一番よく見た人は並木に弐重まるという自分の店を出しております。

>>50-51
で、あえて豚骨を避けたのは…？

村田屋の味に絶望していたから？

>>53
そうなのか！あのいい笑顔のおじさんだよね？それは行ってみたい…
橋本からだとちょっと遠いけどチャリこいで行ってみます
情報ありがとう

弐重まるの場所がみつからんのだが・・・
濱町の近くだよね？裏の通りとか入るの？

>>57
通り沿いだよ。
濱町を上溝方面にちょっと行く感じ。

濱町と先にある薬屋の間ぐらい。

壱発ってすごくおいしい

店員イビリと、ヌルいラーメン、壱発ってすごく非常識。

おやじ、長浜が大好きだ。

でも、壱発のほうがもっと好きです

弐重まるで食ってきた。
なんか客を選ぶような味だと感じた。
自分は、海辺で嗅ぐ臭いに似た香りがちょっと鼻についたんだけど、同様に感じた
人っていないのかな。

◎って替え玉あり？
量は普通のラーメン屋？

◎は、替え玉ありません。太麺なのでちょっと無理なのかも。
量は、「フツーでいいですか」と聞かれたことがあったが。基本、大盛は別料金だったかと。
浜辺の臭いってなんだろう。
鰹、鯖、煮干などの魚系を使ってはいるが、鼻につくような海辺の匂いとはちっと違うような……。
和風かこってりか、食べたもので印象は違うのでしょうが。

>>54
なんで、零があえて豚骨を避けたのか。
それがよくわからない。

出身店の一つが近所にあったと言うのもあるかもしれないし、
鶏白湯で「勝負してみたい」と思っただけかも知れないし。
しかし、博多系ラーメンが根底にあるのはたしかなのね。
極細ストレートの麺を採用してるし、カウンターに置いてある素ダレは関東系ではない。

村田屋ファンがいたら申し訳ないが、>>55さんが指摘するのもまた真実かもしれない、と。

それにしても零は、前スレで指摘があったと思うが、あれこれ味を重ねすぎて、
方向性がよくわからない、と言うのは当たっているのかも。課長も決して弱くはないようだし。
このままいくと、「村田屋の鶏バージョンやってみました」、で終わってしまいそうな、
迷路に迷い込みつつあるような気もします。

最近オープンしたラーメン屋さんはありますか？

一撥

>>65
食べたのはこってりニンニクです。
磯の香りというよりは、どちらかと言えば魚の干物系の香りという感じですかね。一番
近いのは、海釣りに行った時に堤防で嗅いだ雑多な臭いなんですが。
そこがここのラーメンの個性だとも思いますが、自分にはちょっと合いませんでした。

キリンの冷麺、麺の冷やしが甘くてぬるい。
せっかくスープや具を冷やしてるのに、全然意味無いな。

あのぬるくてとろみのついた微妙に塩気のある汁は、
まるで・・・いや、気持ち悪い例えはよそう・・。

googleのｽﾄﾘｰﾄﾋﾞｭｰ　丸龍の駐車場にお客の車がとまってる。

キリンはエビつけそばやってる？
あれ好きなんだよね、毎年食ってる。ちょっとしょっぱいけど。

零の鶏白湯より、天下一品の鶏白湯（こってり）の方がウマいと思った・・・。

>>69
あれえ？
弐重まるのこってりニンニクには、「和風」のような節系は使わなかったはずですが。
間違えたのか、変更なのか。ちょっと気になりますね。
カツオ節単独の節系ではなく、アゴや鯖節など数種類を独自の割合でミックスして
店内で粉に挽いてるのは見ました。イワタニの市販のミルサーですから、業務用ではありませんが。

磯臭い、というと、私も磯釣り経験者なので海草系の臭いを連想してしまいますが、
海草系の香りはあまり感じませんでした。
まだまだ新店なので、あれこれ味を探ってどんどん味を変えているのかもしれませんね。
しばらく時間を置いて、再訪したいと思いました。

がんこのメルマガを始めました。　

宜しく。

http://bn.merumo.ne.jp/backno/listView.do?magId=00535962

風と花、今日行ったら軽く満席。
このスレでも世間でも認められる一流店に成長したね。
アンチが居た頃が懐かしい。

>>76
アンチが話題にしてくれたおかげでしょ

全然違うｗ

ぎ郎うめぇwww
ハマったｗｗｗｗｗｗｗｗ
二郎より好きだ

>>75
本人降臨？？？

>>53
おがわの製麺所って西橋本にあったラーメンショプの所にあるけど数量結構でるんですね？

町田の胡心房でやってる冷やし麺が旨そうだったけど、
相模原の虎心房でも同じの食えるんだろうか。

相模原のオリジナルは、しょっぱくて旨くねーんだよな。

そんなにしょっぱさ感じたことないなぁ
俺味覚障害なんだろうか。。

人それぞれだと思うよ。
俺には塩分がきつく感じる。

相模原の個辛抱は、冷たいのっていうと黒いタレの出してこない？
あのタレの味がきつくて、イマイチ好きになれない。
何種類か食ったけど、白の暖かいの意外は、旨いと感じた事がないな。

ところで今年はコラボなし？

相模原の店行ったときなんかカンスイ臭くてだめだった。

相模原のは生臭くネ？

歯磨けよ

虎心房ダイニングって定休日　月・火・水の3日？

今日小川流にいってきたがニンニクの摩り下ろしが乗っていて
ニンニクがあまり感じられないという事は無くなった、むしろいい感じに
あと卓上に黒コショウも置かれるように
余談だがテーブル席がもう一席増えていた

麻溝台のﾗ-ｼｮいって来た。(村富線沿い)

殺伐としてて､愛想がなくて､油が浮きまくりでまさに労働者の店。

つけ麺を食べたが､冷やし方が凄い。
ﾃﾎﾞを蛇口に付けるぐらいの感じで､水道の水全開で冷やしてた。

ﾗ-ﾄﾞと殺伐感に飢えた時行くことにする。

相模原市で油そばやってるところってどこ？

>>91
楊州に期間限定スーラーあぶらめん。でも細麺なので別の食い物。
笑福門の篤かどっかにも貼紙があった気がするけど未食なんでわからん。
もへじは味はまあまあだったが、お亡くなりに。
こしんぼうのを昔食ったら、何このマヨネーズ麺？ってカンジで過去最低のあぶらだった。

相模原駅周辺であぶら食うなら、花月でもんじゃそば食うか、オオゼキで日清の生麺のを買うしかないかも。
それ以外の地域はわからん。

タウンニュースに、相模原お店大賞2008の途中経過が書いてあったけど
現時点での1位が、お前らの大好きな『壱発』だもんなw


　　
お前ら、いい加減にしる！！！！！
ふざけるにもほどがあるわw

７０万都市の大賞が、ラーメンショップ壱発って…ウェーッハッハ
まだまだＤＱＮ優勢ですな、相模原。
最終的に選ばれるのが長浜だったら大爆笑なんだが。

>>93
どこで途中経過見れるの？紙のタウンニュース？

>>95
そう。紙の。
今週の。

>>96
thx
とんかつ赤城が好きだけど壱発に入れるわ。
このスレの総意だし仕方ないね。。

壱発

ヤンキーの街ですから、労務者チューンの壱発が高得点。
塩分と脂分たっぷりで、これ見よがしに煮豚が乗っていて、
1,100円も出してヌルいラーメンを食うセレブ感がたまりません。
歩道でタバコは吸い放題、店員イビリと体育会系接客なのも、
相模原のぴったりです。

うだうだ書き込みするのも相模原流

まあ、他にじゃあ推せる店があるかっつーと、無いんだろ？
あっても、全員バラバラだから、大した票にならん。

推せる店　→　幸楽苑

飛び抜けて有名な店が無いからこうなるんだよね。

なんつっ亭とか､本丸亭みたいに地域を代表できる様な店がない。
一番有力なのはおやじあたりかもだが､そこまでｳﾏ-とは思わないし､
よその地域の人が知ってるとも思えない。

店の数は多くてもこの現状というのも悲しい。

おまえらってラーメン屋以外知らないの？ｗ

>>104

>>104
ここはラーメン板なんだからラーメンの話しかしないのは
当然でしょ。
空気嫁。

ラ板だしなぁ

>>106
は？
相模原お店大賞2008の話してんのになに勝手にラーメン限定にしてんの？ｗ

M8Ww5HyR（笑）

世界の中心を見た気がする

まともに反論できない馬鹿が多いな

日本語が読めないのか、可哀想に

以後バカのID:M8Ww5HyRはスルーで。

ID:M8Ww5HyRの逆センスのなさに脱帽

>>114
×　逆
○　ギャグ

紙のタウンニュースってどこでみれます？ネットじゃむり？

>>116
新聞に挟まってた。
サイトはあるけどトップニュースしか載ってない。

>>117
サンクス

二年ぶりくらいにこのｽﾚ見た訳だが、葉月閉店してたのか・・・。
久しぶりに実家近くでラーメン食おうと思ったらこれだよ。

最近の話題店ってどのへんになりますかね？

特に輝いているという店は無いねえ。
「１度行っても損はない」程度ならパラパラと・・・

なるほど。
そんなにこっちで食う機会がないので、「１度行っても損はない」でもいいかなあ。
ご教示いただければ幸い。

選択は人によるし、丹念に見ていたわけじゃないけど（自信なし）、
話題になったのは

豚骨系で
　六角堂＠清新
　吟じ＠笑福門
　ラーメン学（がく）＠淵野辺

節系で
　節の一分＠橋本

バラエティー系で
　虎心房だいにんぐ＠相模原

俺は嫌いな部類だが、葉月とは鶏系で
　支那そばの里＠田名
　支那そばや＠清新
　国界＠相模原公園内　

話題にならないけどリピーターが多そうなのは
　長浜ラーメン＠中央
　壱発＠横山
　風と花＠横山
　６９‘Ｎ’ ＲＯＬＬ ＯＮＥ＠上鶴間
　葵亭＠南台
　麺や　菜かむら＠橋本
　二郎＠相模大野
　大勝軒＠淵野辺
　韋駄天＠相模原

誰か、ほかの人にも頼む。

ギンジ､ガクって豚骨だったのか・・・

トンコツだけど二郎系だよね。最近は風花も一部二郎系だな。。
６９とスモジは他にスレがあるから語られないだけかと。

大石家は？大石家はどうなの？

あ、いまは夏休みかｗ

零も追加で

おー。
結構行った事無い店が増えてるんだーねぇ。
ちょっとググって休み中にいくつか行ってみます。
皆様感謝です。

葉月以外にも、隠国別館閉店してたのかー・・・。

>>127
個人的には地味だけど淵野辺大勝軒と菜かむらがお勧めかな。
あとの店はどこかしらで食べられるような感じの味。
ただこの時期、店も休みの所が多いから気をつけて。

そういや隠国別館ってトンコツ専門店にリニューアルするとか
そんな話じゃなかったっけ？あれどうなったんだろ。

>>128
淵野辺大勝軒は2年くらい前はすごく美味かったけど
1ヶ月前くらいに行ったらすごく味が落ちていた。
本当に残念だ。

>>108
その話はママと勝手にしてくれ。
ここはラ板だ。

醤油で
大尊＠二本松
よしいち＠富士見
丸龍＠上鶴間
味〇(あじまる)＠相南

塩で
ドラゴンラビッツ＠下九沢
麺屋匠堂＠橋本

九州豚骨系で
大石家＠鹿沼台
高千穂食堂＠淵野辺

豚骨醤油で
がん家＠相模大野

にぼしで
一刀斎＠相模大野

醤油・味噌・塩他
大五郎＠上溝
屋台ら−めん壱番＠田名

ここ2年ぐらいの店だったら、矢部の豊潤の醤油、西門近くの韋駄天のとんこつとか、余り以前の相模原に無かったタイプかも

俺は濃い味も好きだけど
相模原では葉月が一番美味かった気がするよ。
さっぱりしてるけど味が薄いとは感じなかったもんな

葉月ってキリン食堂の向かいにあった頃一回行った。
旨味過多の昔ながらの化調ラーメンだった。中華料理屋と同じ旨味だからすぐわかる。店主は頑固オヤジっぽい風貌。
何年かのち二度目の移転後の店に行く。
一転して無化調っぽい旨味があと少しあったら最高なんだけど、というラーメン。店主は物腰の柔らかな青年っぽい人。
あれは息子？
味薄いな、とも思うけど好感もてる味だった。

あの２つの葉月は本当に同じ葉月？

葉月って昔、千代田のヨークマートのある通りのネッツトヨタ寄りになかった？
やたらしょっぱかった記憶が有るけど、、、

あった。
キリン食堂の向かい→とんかつ赤城の近くの三角地帯→富士見公園の裏。
店構えも全然違う。
場末感漂う→チェーン店風→小料理屋風。
みんなが褒めてるのはたぶん最後の葉月。
調理時間がめちゃくちゃ長かった。何で？ってくらい。

むしろ俺は化学調味料が入ってるラーメンのほうが好きだな
無化調は良く言えば優しい味、悪く言うとぼんやりした味に感じる

葉月の３店舗目は、こってりが無くなって、鶏系さっぱり味だったが、
中華麺を支えきれないアミノ酸系旨みの薄さに、こりゃ駄目だと思った。
最後は日曜日のみの営業になって、

　「大好きなラーメンをとうとう商売のネタにはできませんでした」

みたいな妙な言い訳の張り紙で、廃業告知。
健康を害したから廃業します、と素直に書かないのに俺は立腹した。

やっぱりラーメンはジャンクじゃなきゃね。
ラーショ系や二郎系が人気なのを見れば自明。

そりゃやっぱ、量/価格の勝負でしょ・・・

野放図な味である中華麺は、お吸い物のような繊細なスープでは支えきれない。
だからラーメンは、カレーと対比されるような、強い味の食い物だと思う。

好みの冷やし麺を探し求めて相模原中の店を巡ったが巡り会えず。

途方に暮れて、なにげなく家できんきんの氷水に浸った素麺を食べたら、
それが最も理想的だったという悲しい結末だった。

お後がよろしいようで

隠国で納得がいかない出来事があったんだが
公式HPに「昼間に行くとチャーシューメン250円引きになる券が貰える」と
書いてあったのでお得だなと思い連れと食べに行ってみた。

チャーシューメンをいただく美味かった。そして会計。
ん・・・？券をもらえない。

店員さんに尋ねてみると「すいません今切らしてるんです」
それで終わり。

ちなみに前に会計してた客ももらってなかった模様
これって軽い詐欺にならないか？

すまないつい興奮してageてしまった・・・orz

>>144
次回行ったとき、今回食べた年月日と時刻まで説明し、にっこり笑って

　「250円割引ＯＫですか？」と交渉してみよう。

>>144
俺も今日の昼間行ったがもらえなかった。
つかそんなキャンペーンやってたのかよって思って調べてみたら・・・
http://www.komoriku.co.jp/manage/image/1218027259.jpg
これか。

思いっきり詐欺じゃねーかこれｗ

>>147
乙

マジで詐欺でワロタｗｗ

ここに書かれた以上HPから早めに姿を消すんだろうな。

　♪なかったことに〜

店掲示板に書いとけば！

http://www.komoriku.co.jp/board/index.php

書いてきたｗ

>>151
レスがカオスすぎwww削除キー設定してる意味がねえ
こりゃドサクサ紛れで全削除して知らん顔だろうな

つーか常にこんな状態じゃ放置してんじゃねーか？ｗ

イッパツはつけ麺だけは認めざるを得ない

おれは壱発を食べて初めて世の理を知ったね。

あの食べ物（ラーメンと同次元で語るのもおこがましいが）はこの世の真実をどんぶりの中に具現化したものなんだ。

オレもラーショ系の店ではつけ麺しか食わない。
ラーメン食うのは昔よくあった週一半額の日だけ。

たぶん>>155は熱中症。

上のラーメン詐欺はどうなりました？

泣き寝入り

葉月と言えば、最初の狭い店から移ったあと
同じ店がバーになったんだよな
当時30歳前後のお姉さんが一人でやってたんだけど
ちっちゃくて綺麗と言うよりかわいいって感じの人だったな
よく行ったなー
懐かしいな…

>>155
ドドリア乙

誰か隠国に電凸かませよ

壱発のつけ麺は酸っぱい

>>144-153
なんかこれ見てもう行くきしなくなった。
店の人がそういうものの考え方なんだろうね。

隠国別館の開店とたちまちの閉店って、なんだったんだろう。
信用できないよ。

隠国・・・・・結構好きだったのにこれはないわ
>>165の言ってる件も前から気になってたし
オーナー？店主が結構なドケチ性格なのか？

まぁサービスで貰えるもんだから
あんましガタガタ言うのもカッコ悪いしな

>>167
いや、その考え方はおかしいだろ。

マックでハンバーガー買うと次回ハンバーガー1個無料に
なる券を貰えるってキャンペーンがあるが、それと同じことだと思うんだが
次回のサービスを約束して集客してるわけだから詐欺と言われても仕方がない。

百歩譲っても「サービス券はなくなり次第終了」とか「一日限定○○枚」とかくらい書くべきだろ。

周知せずに突然配るならまだしも、宣伝した上でだしなあ。

切れたとしても、手書きで店の印鑑でも押せばいいんだしな。
で、この騙してるような期間はどれくらいあったの？

がたがた言わずに豚麺食って夏を乗り切るんじゃ！

陰國はソーカだからしょうがねーよw

諦めも肝心だよ・・・

風と花、ホント変わったよな。
1年前の閑古鳥が嘘のようだ。
今では相模原の中でもかなりの繁盛店にまで成長したな。

そういや、昔はアンチがべったり張り付いていたけど、すっかり姿を見なくなったな。
定休日や朝に営業したら、常連客に迷惑がかかるとか言い出す香ばしい奴だったなｗ

風と花のHP掲示板には、だいぶ落書きされてたよね。2ｃｈでも意固地な店主といった
取り上げ方で冷ややかに眺めるレスが多かったと思う。もうHPに掲示板はないけど。

開店当初は、「塩ラーメン専門店」への気負いがあったように感じたけど、
各種のチャレンジ的麺類を出して、だんだん相模原の客の好みがつかめて、
リピーターが増えたんだろうね。ぶた麺ファンも多いと思う。

要は相模原は量が勝負ってことでしょ

アイワ大勝軒に行ってきた
まわりがみんなつけ麺なのにラーメン中を頼んでみた
量が多いのと後半味に飽きてきたので　結構残してしまった。
客は満員だったよ

帰りに車で風と花の前を通ったら
カウンターは客で埋まってたな

この前、風と花に20:30分前に食べに行ったのだが、麺切れになってしまい

食べれなかった・・・

豚めんに、ネギ増し喰いてー

長浜、１グループの滞在時間長すぎだろ、３卓しかねーのに。
黒人の接客係いいよ〜
チョンやチャンとはやっぱ民度が違うわ。

種子島ラーメンつぶれたのか

なんか中国料理店になってるね

あの中華料理店も謎。
前からあったが､営業をしてなかった時期が長かった。

店主の怪我により中華粥の店として営業しますとか､貼り紙があつたが､開いてた気がしない。
そしたら種子島になって元の中華屋に戻った。
店主の体が良くなったから再開したのかもだがが､
だとすると種子島は最初から期間限定での出店？

怪しいみせはさいたま屋でこりたから､あそこにも近づかない。

ささやんの店主って本丸亭と龍の髯と柳屋で修行したみたいだよ、いくつくらい
だろうね？、まだ若い感じだけど・・・・

ささやん？

>>183
他の客と話してるのが聞こえた事あるけど、34とか言ってた。
俺はあそこの塩ラーメン大好きなんだが、残念ながらスレ違いだ。
座間・海老名スレ池
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1191510490/l50

大久保家本舗の跡地の店って、閉店したみたいに見えたんだけど、
誰か知ってるか？

原材料値上げのせいか最近潰れる店が多い気がする。

>>185
すまんかった

>>188
ドンマイ

御用聞きさん、今日のレポは風と花みたいですよ。

あ〜懲りずにまた限定やるみたいだからね〜
さやぴ〜も行くんじゃないの

ラオタにチヤホヤされて気分いいんだろうな
あの手の常連が居座る店は

ちやほやだけじゃ生活できないよ

手書きで暖簾や駐車場看板書かなきゃねｗ
あとメルマガも始めればいいんじゃねｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

ラーメンブームも去ったご時世、減りに減ったラヲタなんか相手にしても商売にならんだろ。
風と花は、常連も一見も入り交じっていつも混んでる。

このスレで語られる店の中では屈指の繁盛店にまでのし上がったな。
今では叩きが他店のひがみかと思えるくらいだ。

ヒント：限定商法

大半が豚麺しか食ってない現状を知らないあたり、
行きもしないで叩いてるんだろうな。

>>196
やっぱそう思う。世界のナベアツがアホになる店と毎日待機席上ホワイトボードに限定書いてる店だろ？

塩ラーメン食うならしなそばや行くしな

淳記の夏メニューはうまいんだが、
常連がうざくてあんまり行く気にならん。
ここは居酒屋か！ってつっこみたくなるよ。

>>196
別に限定の日じゃなくても混んでるって。

風と花は毎日混んでる。
昨日も20時品切れで閉店。
もう相模原に敵はいなくなったな。

>>190
御用聞きらしき人を風と花でみたよ。限定を食べてたな。

御用聞きのレポートをみてると、時々、味覚障害じゃねーのって思う時がある。

相模原と言えば、ＮＯ1　がんこ　アンガ〜ラ

>>203
っていうか、間口が異様に広いんじゃない？
酷いと思われるところでも、どこか良いところを見つけようとする心の広さもあって…
だからこそあの御仁が、あからさまに酷評しているところは(ほとんど無いけどw)もちろん、
悪くは書かないにしても、再訪しないところはよほどの…w

>>203に禿同www

俺は御用聞き氏と、味覚が近似している気がする。
ガキの頃は、こってり系大盛りラーメンだけが好きだったが、
だんだん歳とともに、ライトな味のラーメンも食えるようになった。
北里大学病院食堂らしきラーメンや旧びっくりラーメンなども、
期待しないのに、ちょっと食ってみようかという気が起きる。

>>203
レポが上がってないから別人では？

26日は、進化＠町田の限定狙いでシャッターしてたりなw

御用聞きじゃなくて、いへいた、じゃないの？
さやぴいはランダムに入れ替えるんだっけ？
いずれにしてもへそまげないように気遣わないとね。
貴重な資料だから。
自分がやれと言われても出来ないし。なんか怖いし。

http://members.jcom.home.ne.jp/r32gtr/ramen/ichiran/sagami/kazehana.html

御用聞き氏がここ見てると言うより、俺たちがあっちをﾁｪｯｸしてる気が…

>>211
本人乙！どんだけ上目線なんだよｗｗｗ

>>211
ここはそいう場だからｗ

御用聞きさ〜ん、進化の限定レポを楽しみに待ってま〜すw

語尾に　Ｗをつける奴が多いな。

IDにまでつけてやがるぜ

アンタもな

Wの多いスレだな

例のサービス券詐欺事件はどうなったの？
HP､掲示板なんか見ると何事もなかった様に消されてるけど・・・

こもりくの関係者の方、いらっしいましたら至急言い訳してください。ラーメン好きでDQNの多い相模原で、このような事件は致命的ですよ。

たかがラーメンごときでグルメ気取りお客様は神様気取りですかコジキどもｗｗｗ

店主乙！

ヒット!!

釣りになってねぇよｗ

なってるなってるｗ

さがみっこをなめるなよこもりく！
サービスけーん！
チャアシュウメーン！
サービスけーん！
騙したのかぁ！よこせ！サービスけーん！
こーもーりーくーうぅぅぅぅぅぅ！

貧乏くさい話だな

大勝軒いろいろまわったが、
清新のつけめんが一番旨い。

橋本のMeWeにある(大牟田？）豚骨ラーメン、以前の韋駄天のスープを臭くして雑味を増した感じ。
店に入った瞬間から豚臭い。まあこれが好きな人にはたまんないんだろうな・・・

勢力拡大中の厚木大勝軒が相模大野に出店しないかな。

某ラーメン店のサービス券詐欺事件は時効になりました。これ以上ガタガタぬかすやつは、名誉毀損で訴える可能性が無きにしもあらずなのですかね。くわばらくわばら‥腹減ったので隠国逝こう。俺はサービス券よこせなんて言いません。

？

>>228
味障乙

ってか長浜ってラーメンが６００円になったのな
いつから？
小麦の値上げだけじゃこんなにならんだろ
黒人さんの接客の良さだけで市役所時代より遥かに味が落ちてる

こもりくうまかつつた。サービス券のことは言いませんでした。
詐欺事件についても聞けませんでした。
へたれですません。

>>235
なぜ時効になるんだ？

>>234
黒人さんの接客嫌がる奴がいたら無条件で朝鮮人認定していいでツか？
次の日から無視しますんで。

>>234
恥ずかしながら、移転後初めてナガハマに行ってきました。
個人的に苦手な部類であることには変わりはないけれど、
ベースのスープはしっかりしているようだし、値上げしたとはいえ
600円なら許容範囲かと。

課長がきつくなったと言うか、スープのあの不自然なトロミはなんでしょうかね。
移転前はもうちょっとシャープな味の切れがあったように記憶してますが。
トータルとしては、やはり落ちてる感じはするなあ。

移転に塩分濃度がやや落ちて、食いやすくなったような気がしたんだが、どうかな？

移転間前の長浜にいた白人の楽しい兄さんやリーゼントのアニキは今は居ないの？
俺の替え玉のタイミングを察知してベストタイミングで麺を茹でてくれたんだが。

さすがに黒人の握る寿司屋はあれへんやろ〜

>>238
御用聞き氏ですか？w

>>229
確かにキララのほうが臭いくてこってりけど、あっさりめの韋駄天の方が濃い感じがする。
わけわかめｗ

ナガハマはねーなー
深夜まで飲んでて、どうしてもラーメン食いたいときしか行かないな

おごりでもいかねーよｗｗｗ

隠国いきなり掲示板も全削除かよｗ
確信犯だな。もう行かね

はげどー。
でも壱発はそんなことないから安心安心


壱発は相模原の良心

騒ぎ立てる第三者は放置でいいんだけど、
実際に券が貰えなかった人の気持ちを考えて欲しいよ。
店が好きで来てくれた人をガッカリさせて、なんとも思わないのかな。

ラーメン好きなコジキ黙れ

乞食を騙して金を巻き上げる乞食以下、ダマレ

またまたフィッシュ!!

コジキの自覚はあるんですね…

煽られる理由がわからない。
対応次第で挽回もできたのに、結局マイナスイメージだけで終わっちゃったな。

過去ログ読んでないんだけど、そのチケットって何？
割り引き？一杯無料？

>>253
お前はもう書き込むな。
何がしたいのかさっぱりわからん。

で、なんのチケット？

おちんちんランド

証拠隠滅できたとおもって自信満々だなｗ

何おちんちんランドって？
ホモ？
騒いでるのはホモコジキって事？

>>259
消えろ

>>259
秋葉原のどこかにある風俗系遊園地

アンカつけんなよ
喜ぶから

で、結局なんのクーポンだったの？

おちんちんランド

夏休みが残り少ないんですよね。　わかります。

長浜、広末の写真ある？

サービス券詐欺事件って何ですか？
こもりくが騙しだって、何なんですか？
隠国が騙し商売してたとでも？
相模原のラーメン屋が詐欺なんてするはずありません！明日店に確認します！

マックのクーポンで一喜一憂する中学生みたいだな

>>267
事後報告頼んだぞ

隠国のＨＰで、チャーシューを注文した人に、店頭渡し割引券をプレゼントする告示があったね。
２００円ぐらいだったかな？で、実際に行ってみた人が、店員に催促したら、券が終わってしまった、
とだけ言われて、割引券をもらえなかった。・・・そういう書き込みだったかと思う。

その本人も、残念がってはいたが、執念深く怨むようなそぶりはなかった。

え？
そんな糞みたいな理由でずっと粘着してたんだｗｗｗ
ああ、そう言えば相模原って、店主にいきなりラーメンレクチャーとかしだす基地害がいたんだっけｗｗｗ

えっ！
それは詐欺ですよね。
250円のサービスを公約しながら、無かったこ〜と〜に〜。は相模原市民をだまくらかしたことになりますね。
なんだかこもりく嫌いになりました！

>>267
>>144、>>147参照

しょうもないことに､店主の性格、人格が滲み出ちゃうものだね。

>>247
はげどー。
壱発は相模原の良心かもしれない。

数年ぶりに行ってみたのだけど、ラーメン550円はえらい。
ラーショ系としては、相模原のラーメンの鏡と言ってもいい。
ただし、トッピングを追加するとすぐに1000円越えちゃうのはちょっとアレだが。

相模原のラーショ系なら、個人的には麻溝がトップかなぁ。
二番手が壱発で、上溝も人気があるけど脂っこくてちょっと苦手。
九頭龍とか庵々、ばんぶうあたりも久しぶりに食べてみよっかな。

詐偽ってほどじゃなくね？ｗ
まあ客寄せにやっておいてありませんじゃなあ
レシート裏に印とかサインで代用すれば良かったのに

町田家相変わらずブレがヒドイな
どれかがうまいと他がマズかったりする

麺 硬め頼んだのに普通以下の柔らかさ
あじたま あじつけ完全ゆで玉子
ライス 水加減失敗でぐちゃぐちゃ。飲食店が普通のライスとして出す物じゃない
廃棄するかサービスすべきレベル
スープ 近めじゃ有名だが薄い厚木家より濃くうまかったのが何をしたのか
豚骨風お湯割りスープになり厚木家より薄くなってた
チャーシューだけはムダにジューシーでうまかった

なんでこんなにぶれるんだ？
チャーシューがしょっぱっくて硬い時期は他はうまい気がする

やっぱり69が一番ですよね

>>274
自演おつ

自分でトッピングでボる店って言ってるねｗ

自演に見えましたか。まだまだですね。
町田家なんて行ってないで、相模原市内のラーショ系を食べるほうが
おもしろいかもですよー。

>>278
他人を否定して自分の主張だけ通そうとするあんたのその姿勢はどうよ

それにしても(笑)
粘着の理由がクーポンとは(笑)

壱発は相模原の良心（笑）

>>278
まさか気付かないとか思ってる？

なんで自演だと思った？

あほだからでしょ

ここ数日うざいやつが粘着し出したな

スルーで

原当麻のほうの「まつ軒ラーメン」だったとこ？が
「国界」になってたけどあれは相模原公園の分店？移転？関係なし？

毎日ラーメン板見ています。

御用聞き氏のページもチェックしています。


でもラーメン屋へは月に2回も行きません。
それどころか、毎日ラーメン食べてるやつ、●んでしまえばいいのに
と悪い事を考えてしまいます。

みなさんもちゃんとサラダとか食べましょう

小麦は野菜だろ常識的に考えて

小麦を野菜とかｗｗｗ

1：御用聞き氏のページもチェックしています。

2：毎日ラーメン食べてるやつ、●んでしまえばいいのに

この二つが矛盾しているような気がしてならない。

>>286
国界の支店だよ。相模原公園の店も健在。
公園店の売り上げがよかったんで、出店したんじゃない？

おい>>267どうだったのか報告しろ

>>267
おれもあんたの武勇伝聞きたいな。

その程度で武勇伝ww

>>288
穀物

風邪と鼻ＨＰより〜

９月７日（日）限定８食！ぶた麺SP

手切りごん太麺とそれに合わせたSPスープ！

１１時１５分迄に店頭までいらした８名様に限りお作りいたします。

１１時１５分にオーダーをとりに伺いますので遅れないよう願います。



相模原近辺のブロガー来るかな？
なんせ８名

ブロガ以外で８人占領したら面白そうだな
４人家族２組とか

長浜の隣に出来たローソンストア１００、まるっきりショップ９９と品揃え一緒じゃねーか！バカヤロー！
またＤＱＮが増殖するのか、ハァ…

>>298
ローソン100ってSHOP99と資本業務提携しているから、流通もすべて
一緒だなんだよね。だから仕方ないかも。
SHOP99より1円高く売れるから、店としちゃ良いんだろうね。

風と花行ってきたけど、最近好調なせいか特有の傲慢さが出てきたね。
別に俺が行かなくなっても痛くも痒くもないんだろうけど、好きだった店が売れて
客への気配りがなくなって来ると、ちょっと悲しい。

風花って店を自分ちの台所だと思ってるんでしょ。
来て欲しいのは利用価値のある客だけ。
昔のスナック商法だな。

風花、がんこ、こしんぼう、６９、みんな同じ香りがする。

６９だけは、並外れて、苦痛の領域。

二重まる行ってきました。
スープはとんこつしょうゆでかなり魚介系が強い。
はじめの方は「まあ、ありかな？」と思ったけど、後半飽きてきた。

あと、二重まるどんぶりっていうのを頼んだけど
チャーシュー丼で塩辛いタレがあんまり好みではなかったな。

>>302
６９はメチャクチャ旨いんだけどね

御用聞きのプログ見れないけど？

見れるけど
http://goyokiki.seesaa.net/

>>303
たしかに飽きてきますね。
テーブル調味料は限られてるので、トッピングで変化をつけるしかないかなあ。

アゲ

オダサガにできた行幸沿いの店
のぼり旗ジャマ
歩行者すれ違いできない
週末のゴールデンタイムもガラガラだから･･･文句言いに行かなくても消えちゃうかな？

久しぶりにがんこ行ってきた。
何であんなに高いんだ！
ラーメンごときに１０００円なんて。
どこに原価の高い物使っているの？
味玉ラーメン８００円で、肉入れるだけで３００円増し。
肉とワンタン足すと５００円増し。

セレブにしか行かれない！

>>310
ニポン語おかしいね

>>304
６９の接客が普通になったら、それこそとんでもない店になるよね

×　６９の接客が普通になったら、それこそとんでもない店になるよね

○　６９の接客が普通になったら、やっとからいもん・丸龍・かるあ並みのマトモな店になるよね

>>310
結局１０００円なのは何ラーメン？

あの人、キリンの頃から感じ悪かったからな
そういうのあんまし気にしない俺でも
あれはどうかと思う

>>315
「あれ」って何ですか？

>>316
行ってみれば肌で感じられると思う

>>317
ロックンロールはいいのではないでしょうか？

おかしいな 夏休みは終わったはずだが

学生はまだ夏休みだろ
知らないやつは高卒

>>309
同意ｗ

>>309
警察に通報

都県境は事故も犯罪も多いから、警察はそっち優先で、後回し。

行幸沿いの種子島ラーメンの跡に出来たラーメン屋
行った人いる？

橋本駅、JR相模原駅周辺で
お勧めラーメン屋を教えて下さい

近藤家、節の一分は行ったことあるので
それ以外で

>>325
接客を気にしなければ、６９がお勧めです

>>326
地理大丈夫？

>>325
きらら、いだてん

アジア系で接客に気を使うのは日本人だけだから

>>壱発

客には愛想いいが食ってる前で従業員いびりはやめてほしいよなあ
教育通り越して単なるイジメだよあれは

俺にだけしつこく、『ハゲみになりますっ！』って言いやがる。

あんたの髪見てたら言いたくもなるよ。

ハゲには６９がお勧めだよ
店内薄暗いから

69はソーメン屋だろが。

>>335
違いますよ

>>320
大学でた程度で上から目線で話さないでください。

まあ落ち着けよ高卒

もしかしたら中卒かもよｗｗｗ

保育園中退。

九州人も納得の豚骨出す店ありませんか?

熊本系なら大石家
博多系なら六角堂
ポタージュ系なら葵亭
ちゃんぽんならリンガーハット（笑

>>309
外人経営のうさんくさいとこか
修行してきたとか自称してるけどウソっぽい
スープだけはうまい
以外に昼時とか客はいるけど場所が悪いよ

大野在住の九州人ですが
>>341
ないですね。市内でうまい豚骨を食うのはあきらめました。
我慢できるお店なら博多一番(薄すぎる)、大野の鈴木ﾗｰﾒﾝで油少な目ｵｰﾀﾞｰあたり。
あとは都内あたりまで出た方がいいと思います。

瀬谷のくわんくわんと言う店に行ってみたいけど土地勘がないあたりなので…

>>344
ちなみにどこをまわってないとか言ってるの？

九州と言っても広くて国が変われば言葉も食文化も違うのに・・・

市外になるけど中央林間の「のすけ」もいいんじゃない？
JR相模駅方面なら韋駄天もいいかもしれない。

九州人の好みかどうかはわからないけど。。
春吉橋近くの（久留米じゃない方のね）博多大砲ラーメンみたいなお店は知らないけど
342以外でお勧めできるのはこの２店かな。

元の質問もだが九州人てアバウトすぎるだろｗ

俺は熊本ラーメンは嫌いだし、久留米ラーメンはさして好きじゃないけど、
博多ラーメンと鹿児島ラーメンは大好き。

>>343
麺が許せなくて２〜３口で出て来た(-_-#)
茹で時間の間違いだったんだろうか？
完璧芯が残ってるような歯応えだったし粉っぽかった
スープは駅前の家系(？)まんまで、ここじゃなくてもいいじゃん･･･てかんじだった
昨日前を歩いたんだが19:30で客ゼロだった！

>>350
麺を噛んだ瞬間に口の中で小麦の香りが駆け巡った。加水率は少なめなのか、
ホギホギした食感もあり、なおかつグミグミと弾力的。うまいね。

>>351
人それぞれ･･･てことですね
店員のお姉ちゃんも「おいしいですよ！」て呼び込んでたっけｗ

>>351
ロティスト乙

風と花の塩ダレが変わったみたいだね？

日曜の限定には、御用聞きが並んでるかもな。

>>352
オイラ昨日行ったんだけど、確かにちょっと変だった。先週まではそんな事
なかったんだけどなぁ・・・。

なんか細麺始めたとか言ってたし、麺を変えたのかも？
もう一度行って同じような麺だったらもう行かないな、きっと。

>>355
やっぱちょっと変？
昨日金曜の21時前･･･飲食ｺﾞｰﾙﾃﾞﾝﾀｲﾑなのに客１！
ﾘﾋﾟｰﾀｰ少なそう

>>351
どこの痛いジロガーｗｗｗ

スモジで食ってきた
20：00頃15人待ち
そのあと座間郵便局へ不在郵便物受け取りのついでに
偵察行ってきた

オダサガ桜木家　21:00　客一人
あの立地でこの人数やばいだろ
持たなさそうな予感

葵亭
21：05くらいで
満席＆材料切れ終了看板有り

味なんだろうな
場所よりも
一度食べてもう一度食べたいとか
また来たいって思ってもらえればいいのだろう。

しかし葵亭ももっと麺(スープか？）作れば
売り上げ伸びるだろうに欲ないね（ｗ

>>355
桜木ラーメン？もすぐなくなったし
冷麺は1口くって残そうと思ったくらいまずかったしすでにヤバそう
何より場所が悪かった
飲食店やるなら反対側か駐車場なきゃ無理だよ

>>358
あそこはドラッグストアとかに車止めたり出来るし・・・
あとあそこは元から販売量少ないから売り切れ＝人気って訳じゃないと思う

>>358
葵亭は、あの席の数と仕込み量が一人でできる精一杯なんだとさ。
他人を使う気もないみたいだし、なかなか行きにくい店になっちゃったね。

葵亭では１２時前に３回食ったことがあるが、
夜の１時４５分ごろ行って、やっていたためしがない。
店主に訊いたら、一応２時までだが終わってしまうという。
最近は９時すぎで終わりかよ・・・

>>359
駐車場もあるけど、のぼり旗はあの細い歩道を通る多くの人に喧嘩売ってると思う
入りづらい店構えだしね
出来てすぐぐらいの時に喰った赤味噌は悪くなかったんだがな
焼豚とうずらはまずかったが全体としてはうまかった

>>360
有名になる前は週１〜３回行ってたんだが、もう時間があわなくてなかなか喰えない
好みのラーメンだったんで潰れるのがイヤで客が増えるのを期待してたけど
増えすぎて自分が食べれなくなったという（苦笑

風と花のぶっといのをぶち込んでもらうため
さやぴぃは列んでますか？

>>362
やっぱのぼり旗邪魔だよね
通勤で毎日通ってるんで客足が気になり昨日も見てしまった
21:30すぎ(週末)でゼロｗ
スープはいいんだから、そろそろ麺を考えた方が･･･
飲食店なんだから立地のせいにしてはイケないと思う
美味しかったらリピートするからね

風花もう８人並んでるよwww

ブロガー焦らすための釣りなのか
マジなのか

後者だったら呆れるわ

>>365
馬鹿か？まだ５人だよ。

今何人でつか？

どうみても二桁の客でも食えた今日の限定。
多分８人てのは客寄せのためのフェイク。

限定という名の非限定は、業界の言わない約束。

たまには一平家行こうかな…

一平屋はラーメン800円の割には量が少ない。
一汁一菜は600円で価格は
良心的で量も満足。

一平家って、600円→800円に値上げしたのか？

天下一品って京都では有名だけど、相模原では客がいつも少ないと思う。
味は京都と同じだと思うが、量産化された味みたく感じてしまう。
なぜ京都ではうまく感じるのに・・・不思議だ。

ヒンツ：地域味付け差

天一か
自分は長浜や大勝軒より全然好きだ

京王堀之内駅近くにある多摩ニュータウン店はたくさん客が入ってるよ
すぐ近くに二郎の野猿街道2があるのにね
相模原店も16号沿いに駐車場有りの郊外型店舗出せば客入りそうな気がする

>>374
俺も京都での噂を聞いてたから、結構楽しみにしてたんだよね。
でオープン直後に行ってみたら、なにこのゴマだれからコクと旨味を
全部なくしたようなスープ？ってがっかりしてそれから行ってない。
本場じゃないから仕方ないんだと思ってたけど、京都と同じ味なのか・・・

天下一品、出来たばっかの時に一回行った。
関西からの出向だろう店員のウザいプレゼンにウンザリした。
ウリはすごいニダ、そのうちウリの魅力にメロメロになるニダ、って。
僕は二度と行かないことを誓いました。

a

そうそう
自分も相模原店はオープン当初に一度行ったきり
今でも食べたくなったら多摩ニュータウン店まで行ってる
なんか味が違ったのよね
天一はチェーンなのに店舗で味が違うって話も聞くんで、相模原店は不味いのかも…

関西で天一にはまってた人間が通りますよっと。
天下一品のスープは確か全て工場で作ってたと思う。
でも店や時間帯によってすごい味が変る不思議。中毒者とかは時間帯を狙って訪店してた。
相模原のお店に限らず、関東だと「これだ！」というお店はまだ出会ってないです。
五反田店がうまかった時もあったけど、その後何度か行って駄目だった。。

>>380
同じく！ちょっと遠いけど、私も多摩ニュータウン店まで行ってます。
似てるようで、店ごとに違うよね。
多摩は結構混んでるよ。

天下一品は10年くらい前に高田馬場で食って以来だな
濃い味のラーメンなら他にいくらでもあるし
どうせ工場で作ったスープを戻すときの水の量が違うとかだろ

それはそうと油そばというのが食べたいな
美味いところはどこ？

>>383
同じく、天下一品てもう何年も食べてないなあ。
せっかく地元にできたのだからたまには、と思うのだけど、どうも足が向かない。
大山跡地の小さい規模にしては席数が多いし、店の前まではよく行くんだけど、
ずいぶんとコンパクトなゴミしかないなあ、と思うとやっぱり既製品ぽいなのかな、と。
面白いスープなんですけどね。あの、謎のトロミとか。

油そばは、十数年前のブーム再燃なのですが、相模原市内ではこれと言ったところは
まだないような気がします。
なので、今回の火付け役の二郎・関内店の「汁無し」を試してみは？　と思いますです。
似たようなのは、それこそ天下一品の近所にもあるのですが……。

出来合いのスープ使ってるんだから既製品ぽいも何もないだろｗ

>>383
淵野辺の学の汁無しが
油そばみたいのだった気がする
味は忘れたｗ

スレ違いだけど
本当に美味いの食いたければ
武蔵境の珍々亭がｵﾇﾇﾒ

以前少し話題になった六角堂のみそ（￥７００）を食べた
デフォの味付けは辛みそで希望があれば辛味を抜けるということだったけど、
初めてなんでそのまま注文。
出来る時間はノーマルよりかかった気がするけど
それでも普通の店とは比べられない速さだったｗ
味は六角堂のラーメンをアレンジして味噌風味に仕立てた感じだけど少し塩辛いと思った。
（↑辛さについては辛味抜きで食べてもう一度してみたいかも）
全体的にはトッピングにたまねぎ（？）がプラスされてたりしていて
清新のマー油や魚介と同じように六角堂のバリエーションの一つといった印象。

あと原材料高をうけて９月上旬より値上げとのことでノーマルが￥６５０になってたんだけど、
退店時、替え玉引き換え券（使用期限無期限）を渡されてしまった。
もし毎回もらえるとすると自分にとっては実質値下げなんだがいいんだろうか･･･

新小川、また高かった…

大野の某州商人で、お金払ってると接客係の中国人店員が何か言った。
文字化けしてて聞き取れなかったからｽﾙｰしてたら、また同じ言葉を繰り返す。
よく聴いてみると「ぉぃしかったですか？」とﾍﾀな日本語でこっちに質問してた。
とっさに「はい」とだけ答えたが、彼はお客全員に同じこと聞いているのか？
おいしかったと答えるのを強要されてるような・・・

やる気のある中国人が空回りしてるだけかもだが、また彼に当たって同じ事聞かれるのかと思うと今からｳｻﾞｲ。
次に聞かれたら「味が普通のﾁｪｰﾝ店の割には値段が高いね」とでも言ってみようかな。

なんでまた行くんだよｗ

>>390
大野はﾗｰﾒﾝ屋が少ないからさ 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　…orz

市内で深夜2時以降も営業してる店ってどのくらいあるかな？
自分の認識としては長浜、夜鳴き、揚州辺りなんだけど。

馴染みの客だろうと初めての客だろうとその注文は一度きりのもの。

おやじ、吟じ、節の一分、清新以外の六角堂、まんぷく

>>394
吟じは２時までだと思ったが

吟じで深夜２時半ごろ、２度食ったことがあるけど、最近変わったの？

>>392
市内南部だと
　山岡屋、ほうき屋、味○、ジャカルタラーメン。。ってこれは座間か。

吟じは夜中3時まで営業という張り紙が店内にあるよ
3日くらい前に見た

関東の天下一品は九条ねぎを使ってないでしょ？
20数年前、歌舞伎町に最初に関東進出したとき(1年くらいで撤退)や
その後の池尻や江古田などはしばらくは九条ねぎだった記憶がある。

謎のトロミって、あれは鶏のゼラチン質だったと。
スープの主成分は鶏肉が溶けた繊維質なのが目を凝らせば分かると思う。

九条ねぎを使ってるのは、夜鳴き軒だね。

あ。天下一品が「謎のトロミ」って書いたのオレだ。

鶏のゼラチン質なんですか。
なんだか、せたが屋みたいな野菜のポタージュみたいな気がしていました。
自家製のホワイトシチューを失敗したときなんかに、あんなトロミが出ることがあるので、
ジャガイモとか、野菜由来のでんぷん質なのかな、と思ったのでした。
鶏肉が溶解した繊維質とは、知りませんでした。最近視力が落ちてるので、以前食べた
天下一品では繊維質にはまったく気付かず。
目を凝らして相模原の天下一品に行ってみることにします！

あれこれ料理して、にこごりも何度もやってますが、繊維質には気付きませんでしたよ。トホホorz

謎のトロミ　股の下のポニョ　　いや､なんでもない。

16号沿いにあるらー家？
結構うまいと思ったのに全然出てこないな…

夜鳴きは是非自分の足で一度行ってみて
噂されてる最悪加減を体験してきて欲しい。

夜鳴きは、以前よりゴキブリ天国がなくなっただけ、まだましだ。
スープがちょっと攻撃的な味だけど、最悪というほどでもない。

>>401
天下一品のスープってちょっとザラっとしてない？
だから自分も澱粉などでトロミを付けてると思ってたよ。

そういえば天下一品で思い出したけど、福生のらーめん雫って店で水曜と金曜に
出してる鶏の雫って鶏白湯ラーメンは凄いトロミだよ。
まるでシチューって感じ。
興味があったら試しに食べてみるのも一興。

後半スレ違いスマン

>>406
澱粉でつけたトロミとは違うと思うけどな
カタクリ粉とかでつけたトロミってもっとヌルっとした食感でしょ
自分で料理した事ある人ならわかると思うけど

すまん
今のレス無し

天一の粘度はモミジなのでは？
福生の雫は、ポタージュを混ぜてると何処かのブログで見ました。

天一のトロミは手羽中
あれを煮込んで味付けして、とろとろになったものをミキサーにかける
意外と簡単

淵野辺大勝軒まずくなってないじゃん。
エグみもなかったし、麺も硬めで頼めばちゃんと硬めで出てくるし。
接客態度が相変わらず最高だね。どこぞの宗教の勧誘員かと思うくらい。
こまぎれチャーシューも５人くらい連続でもらった。すごいたくさん入ってるし。最高。

９月１３日（土）・１４日（日）限定（麺終了まで）
★ぱうすP★ in atugi

風と花流 家系のPdesu
普通盛り・中盛り・大盛り
だいたい１日２５食前後kana

特別にトッピング〜でたまねぎ（３０円）も用意したので入れてみて


家系のPって、パクリって事か？

久しぶりにらぁめん零行ったら麺が博多系みたいな
極細になってた。
替え玉を始めたので短時間に茹で上がる細麺にしたのかな。
あの鶏系のスープには全然合ってないのだが……。

>>406
そうなんですよ。あのざらっとした感じが気になって。
男爵系のジャガイモが溶けるとあんな感じになったりするんですよね。
以前の持ち帰り用天下一品のスープの成分表示には、「米粉」とあったそうですが、
今は記載されていないのだとか。

そんなこんなであれこれ検索したら、こんなの発見。
http://tenkaippinsaigen.seesaa.net/

基本的には鶏ガラメインで、圧力鍋にかけてガンガン炊きだして、
残った固体物をミルサーにかけて、さらに煮込んでいました。なるほど、ざらざら感も出るはずです。
>>409さんのいう、モミジももちろんゼラチン質が高いのでトロミがつきますが、
煮込んで柔らかくなったガラを砕いたほうが即席のドロドロ感がより早く出るのかもしれません。

まあ、今の支店ではタック・フーズと言うセントラルキッチンで真空パックにされたスープを使っているようですが。
各店での「調整」で味の差が出てしまうらしい。

中央の長浜、あのパンチの効いた味が好きで度々行くんだが
かなりの割合でハエが飛んでるのは何とかして欲しい。
しかも店員なんか、ハエが居て当たり前かの如く
なんの反応も示さないんだが、なぜ？
長浜って、そういうもんなの？

ウンコにハエがたかるのは当然だろ

橋本の節の一分

つけ麺のスープ割りが自分で出来るのは嬉しいが
ポットに入ってるのは節つけ麺用のスープなんだ

ニンニクつけ麺を注文して、ポットに入ってるのでスープ割りしたら
味が混ざるんだよ

どうしたらいいの

大野の鈴木ラーメンでつけ麺食った。
普通の細麺と違って太麺。ボリューム感がある。
うろ覚えだが普通が350g 中盛りが550g メガ盛りが750gぐらい だったか。

つけ汁は酸っぱさを感じる。
麺もつけ汁も悪くはないがなんか平凡な印象。無難と言うか､微妙というか。

風花にりょうたがきた模様。

あの人、明らかにアスペルガーでしょ？

俺の気のせいか？御用聞き氏は明らかにここのスレをみて食べ歩いているね？

御用聞きってたま〜に団塊左翼教師みたいなコメントするんだよな〜
やっぱ世代なんだろね。

＞団塊左翼教師みたいなコメント

どういう傾向？

行間から滲み出てくる雰囲気かな、雑記のね。

ああ、わかるわかるｗ

>>424

kwsk!

ポクッとした

ほぎほぎ

ポサッとした




分かるかよ！！
アホかよ！！！！

一刀斎行ってきた。
月曜行った時にあった
「大豆の白絞り油をしていてﾗ-ﾄﾞは使ってません」と書かれた紙が消えてた。今はﾗ-ﾄﾞ入ってる?

あの店主なんか違うんだよね。
ﾗ-ﾄﾞ使ってませんとか書くぐらいなら､ﾊﾞﾗﾁｬ-ｼｭ-やめてﾓﾓとか使えばいいのに。

夏の暑い時にﾄﾞｱ開けっぱなしでｴｱｺﾝ付けたり。
ｴｺがどうのはともかくｴｱｺﾝが効かなくて暑いよ。
お店の雰囲気を考えてなんだろうが冬はﾄﾞｱ閉めてくれるのかな?

最近仕事で相模原の壱発ラーメン前を通るようになった者ですがスレを見ると1100円とあり昼食代オーバーで断念。近くの二車線面に路駐目立つラーメン店(名前判らず)があるんですがどんなラーメンなんでしょうか？

二車線面ってなんだよ。
風と花かいたばしか庵庵なんだろうが場所くらい説明できんのか？

>>423
露骨な反自民
大好きな公明民主の方が北の独裁者様に似ている・・・所か繋がっているのにね
左翼は脳が学校を武装占拠テロ？をしていた頃から止まっているから･･･

大野二郎に行くといつもやってない

>>431
なるほど、これがゆとりかw

>>431
公明が好きな奴ってwww
って書くとやられる?

しかしあの池田っていうのは何がしたいんだろうね、目的がわからん

そんなのわかりきってるじゃん
世界を支配だよ
その過程で信者と金を集めてる
もしかしたら1000年後はキリストやブッダになってるかもな

相撲原に背脂振り掛けるラーヌンない？
池袋一秀みたいな感じで。

まんぷく（新日本相模原大会よろしく）

南大沢のにんにく屋ってまだあるのかな
うまいんだけど並ぶのイヤだから全然行かないんだけど

大石屋って美味い？
あと高千穂食堂って閉店しちゃったの？

>>429
基本のラーメンは550円ですよ。
券売機の前でちょっとでも迷うと、背中から「ネギとかトロロとか、載ってるのがお奨めでえす」
とかセカサレルが、慌てずに。
まずは、550円のラーメンを食べてみてはどうか。

>>440
大石家は、臭みのまったくない熊本豚骨ラーメンだが、
熊本ラーメンが嫌いな人なら、ピンとこないと思う。
熊本ラーメンが好きな人なら、非常に旨い。
高千穂のことは知らん。

>>427
「ポクッ」としたっていう表現は私もよくわからない．．．。
御用聞き氏独特の表現だよね。

>>440
大石屋はうまいまずい以前にオヤジのトークを楽しみに行く所。
同じチーズのせなら俺は町田の火の国の方がうまいと思うけど。
ただどっちも年に１回食えば充分じゃないかな。

表面が白くなるほど背脂ぶっかけるラーヌンない？

>>445
篤の豚骨ラーメン

>>442>>444
なるほど…大石屋なかなか良さげな感じですね(´∀｀)
個人的に雰囲気がいい店はラーメンも美味く感じるので期待してみます
高千穂はいつも閉まってる気がするんですよね…

御用聞き氏、バンブーに行ったね。食ったことないけど。
あと残ってるのは相模大野の家族連れに大人気のがん家、氏と同じ元ラーメンマニアの一刀斎あたり。
当人たちも何で…と思ってるはずなんで。
個人的には何の思い入れもないが単独で検索するのがめんど…
他に行ってない店あるかな〜

ラーメンもやっている中華料理店なら、まだまだある。
といっても御用聞き氏は、そういう店もかなり行っている。

>>447
雰囲気が良い店がいいなら学とロックンロールがオススメ

抗争中の組事務所のような、おもてなし。

味障の御用聞き、町田の勇次で限定をたべているが、どんな味か理解しているのか疑問w

>>452
御用聞きといいさやぴぃといい
ほんと限定好きだな〜
風と花の限定なんて確実にダボハゼさやぴぃは食いついてる
そんで毎回ブログにアップしてれば店主の思惑通りだね

がんこと風と花の頻度が異常。

昨日しこたま飲んだ後に町田家でラーメンくった。

当然のように家に帰ってからゲロッたが、でてきたものの味も家系

１回で２度おいしかったよ。

でてきたものを、もう一度　→　３度おいしい。

>>455
つまり町田家のラーメンはゲロ並ってことか。納得。

そんな事は誰も言ってないと思うよ文盲クン

さっき風と花の前を通り過ぎたんだけど、
同じ体型の大柄がみっちり体くっつけてラーメン食ってたｗ

限定の日は店内すごそうだ

いいじゃないか、どうせお前は入らないんだから。

459と460の合計300ｋｇ超

ひどいこと言うなよ。人より少しがっしりしてるだけなんだよ！;（;´;)Д(;｀;）;

>>433>>434
売国奴が釣れたね
公明好きとか某朝鮮人宗教の信者位でしょ

しかしあの池田っていうのはなんなんだろうね、何がしたくてあんなことに
なってるんだろ？

面構えに横溢する、肉欲・権力欲・金銭欲・食欲の爆発。

池田はカイジの兵藤に通づるものがある
てか兵藤の元ネタは池田かな？

ってスレチだねｗ

犬作
http://sudati.studio-web.net/pictures/sidosya031218.gif

ｵｲｵｲ、お前達。熱狂的な信者には気をつけろよ。
本当に怖いから。

北朝鮮がらみ
オームは実力行使部隊
あっちは政治的に中から日本を乗っ取る部隊

どうでもいいよ。
おもしろくもないし。

二本松の小川流にやっとこさ行ってきた。
メニューが１つしかない。

煮干しラーメンって言うから永福系を想像したら東池袋系＋魚粉だった。
ニンニクと節って合うか？どう見ても合わないんだけど。
チャーシューは小川っぽかった。

ツルツル塗り箸とツルツルストレート麺でめっちゃ食いにくい。
多分もう行かない。

最近、御用聞きのＨＰつまんないな。
相模原じゃないところによく行ってる。

もっと丹念に相模原を探索すべし。


誰かこの板にネタを投入しておくんなまし。

このスレ見てると、一国堂が好きな俺はかなりのマイノリティだな。
相模原のラーメン屋は一国堂、夜鳴き軒、淵野辺大勝軒ばかりだわ・・・

>>472
相模原市はでかくなったからね。


でも、御用聞きは味音痴っぽいですよ・・・

単に許容範囲が広いだけじゃ・・・

このスレは相模原のラーメンブロガーウオッッチスレだったのかwww

>>471
だよな。
煮干とにんにくってお互い風味を殺しあってるとしか思えなかったわ・・・
麺もスープが乗りにくいうえにメンマも微妙だし
店主がどういう方向に持って行きたいのかわからん。

前スレで誰かが言ってたかような気がするけど
小川流≒節の一分　な感じがします。

どっちもニンニクと魚介がウリ。トッピングも茹でたキャベツにモヤシ。
で、目指しているのは二郎亜流？

食べてみればわかるけど、あれを二郎とか言っちゃうやつはバカ

はいはい、そのとおりでちゅねー

これは断言してもいいけど小川はマズいよ
なんで人気あるんだろね？
駐車場があるからか？

バカと言われてムカついたのか
そうかよかった

>>479
いや、だから「亜流」と書いたんだが。

キリンてどお?

>>484
なんかめちゃしょっぱいよ
濃い味好きの俺でもダメっす

>>485
ありがとう!
じゃーやめとこ!

わらた
自分の舌で確かめろよ

キリン、しょうゆラーメン頼んだらまんま醤油の味がするラーメンだった。
それから二度と行ってない。何ラーメンがウマいの？

潮

潮はめちゃしょっぱかった記憶が．．．
なので一度しか行っていません。

六角堂値上げしてたわ
あと値上げしてないのよしいちくらいか

風と花のチャーシュー追加トッピング３００円て。
その額で何枚増えるのよ？

>>492 実際に行って、食べてくれば分かるだろ。

それじゃ手遅れだろw

なんつーみみっちい話ｗ

大抵どこでもチャーシュートッピングやチャーシュー麺価格 - ラーメン価格 = 200〜300円程度だろ。

吟じの豚パサつきすぎ

パサついていたり、いなかったり。

最近は市外でしかラーメン食ってない。

吟と長浜だけはねーわ

さやぴぃのところ
新たに食べた感想は個人的なものだからそれにたいしてグダグダ言うな！
みたいな前書きが加わったけど、やっぱり批判が多かったのだろう
どう見たって味覚がおかしいもんな、あのびっくらぽんの舌は

またラーメンブロガー批判かw
その前文は前からあるし、この手のラーメンブログには良く書かれている事だ。
おかしいと思うなら覗きに行かなければ良いだけ。
文句があるならご本人にどうぞ。
ココに報告しなくて良い。

まあ、さやP同様にお前がここに感想書けば、
お前もすぐに味覚がおかしいと認定されるよ。

>>497
ラジバンダリ

>>501
またお前か！ いい加減にしろ！
とっとと仕事しやがれ！この暇人！

いい加減にするのはお前だよｗ

私怨?
店主?

>>504
なんて痛々しい奴ｗ

叩くならせめて店にしようぜ。

おがわやの味噌、業務用だってさ。
北海道の業者から取り寄せもの。

あとスープ、どんどん劣化してる。意図的に。

「業務用味噌のおがわや」

毎度毎度さやぴぃの取り巻きがワラワラ湧いて来やがって！
お前ら他にすることないのか？！
とーちゃん悲しくて涙が出てくらー！

>>511
またお前か！ いい加減にしろ！
とっとと仕事しやがれ！この暇人！

小エビとホタテと賽の目豚肉のとろみあんかけ塩そば￥１０００
厚切り肉載せ麺￥１０００
ってどうよ？

ID:GKnm5em6

痛いな　ｺｲﾂ。

>>513
別にして飯くいてえ

かーさんはね！
かーさんはあなた達をそんなことさせるために
お腹を痛めて産んだわけじゃーないのよ！

ウザ。

>>513
それどこのメニュー？

引用
「小エビとホタテの油そばは昨日で終了！
本日は小エビとホタテと賽の目豚肉のとろみあんかけ塩そば￥１０００（２玉まで同一料金）ＵＰ！
厚切り肉載せ麺￥１０００（２玉まで同一料金）ＵＰ！がんこ分店でした。」

がんこか！久しいな。
うまそうだな・・今日行くか。
（今日よね？）

>>500
入れ食いですなｗ

そんなにビックラポンなあの女がいいのっ？！
ならあの女のところに行けばいいじゃない！
あんたなんてこっちから願い下げよっ！

大野の一刀斎に行ったら臨休だったので､しかたなく某洲商人に行った。

ラーメンを細麺で頼んだら見事にのびてた。
連れの麺ものびてたそうなので茹で過ぎた物を出してきたみたい。
いくらチェーン店とは言えあれでよく金とるなぁ。

今後あそこで食うのはチャ-ハンだけにしとくかな…

また行くんだ？(笑)

来週のタウンニュースはラーメン特集だな
もうそんな季節かい

常に上手い店がそばにあるとは限らんし、
いちいち遠くまで行く時間も勿体ないし、
不味いと解ってても行かざるをえない時はある。

>>522
中華料理の麺ってああいう感じのちょっと歯応えの弱い食感だけど
ラーメンの麺を想像してはいけない

小川流行った
同じ豚骨魚介なら、弐重まるの方が100倍旨かった。
小川流のスープには、深みを感じられなかった・・・

弐重まるは、ご夫婦？共に接客も良かったし。

エアコンが貧弱でつらいので夏の間行かなかった弐重まるに行ってきた。
季節限定でつけ麺なんてやってたんだなorz
肌寒くて食べる気が起きなかった。写真を見たら、ノーマルのと違うスープに見えたが、
明日までとのことだったんだけど、食べておいたほうが良いかな？
食べた方いらっしゃいますか？

ちなみに和風のこってり+白ネギを食べたけど、味は安定してきてるし、
胡麻油で合えたネギもウマかった。
ツレが食べてた和風+青ネギもちょっと食べたけど、青ネギもよく合うなあ。
生のニンニククラッシュができるのは良いね。

あー、来月からは季節限定は「担々麺」になるとのことでした。

>>528
弐重まるのつけ食ったことあるけど、
なんか、他店のつけ麺に慣れてると
最初からスープ割りしてあるみたいな感じで
スープの濃さがイマイチもの足りなかったな。
麺の量も少な過ぎで1回食ってもういいやって感じだった。

レスども。
750円という値段の割に量が少なめという感じもしていたので、
書き込み読んで回避しました。

750円は高いかも。

小川流まじぃ

なんだこの薄っぺらいスープ
二度といかねー

相武台前から家に帰る際に乗るバスから見かける店のだけど、
ジャカルタラーメンって行ったことある方、いますか？

ジャカルタラーメンって、漫画本に載っているのを見てビックリしましたw

ググれば結構ヒットしますよw

>>533
夜しかやってない怪しいお店だな。
店構えもメニューも怪しいが味はあっさり鶏ガラ塩スープが基本。
フォーをビーフンから中華麺に変えて、サンバル（チリソースっぽいケチャップ）を入れた感じ。
麺は最近の流行のじゃなく、昔の中華そばタイプだけど、じんわり普通においしい。

しかし、トマトラーメンとかミルクラーメン（店内ではスゥスゥラーメンという名前）、カレーラーメン等の
怪しいメニューが一杯で、そんなのが普通においしい不思議なお店。地雷狙いで行くとスカを喰らいますｗ

飛びぬけておいしいわけじゃないけど、この一帯で夜遅くまでやってるラーメン屋として重宝してるよ。

ジャカルタラーメンと突撃ラーメンのネーミングは素晴らしいと思う。
ただ両方とも食べたことないので味は解りませんが。。。

>>535
なんだか面白そう。
ミルクラーメンはココナッツミルクなのかな？
あえて地雷狙いで、怪しいメニューを攻略してみるかなあ。

残念ながら、どれも美味しい

六角堂の橋本店って味噌やってる？
共和のほうまでいかないと駄目かね？
無性に味噌とんこつが食べたい！！

中央の長浜は、いつまで蝿を飼っておくつもりなんだ？
おかげで紅しょうがは蝿がとまってて食べられない、
ティッシュも1枚目は蝿がとまってるから捨てて、使えるのは2枚目からと、
この状況を変えるつもりはないのか？
もしくは本当に蝿をペットとして飼ってるのか？
ラーメンの味そのものは好きなだけに、ただただ残念だわ。

村富線沿いにあるスーパーOKの向かいにあるカラオケ屋の駐車場の一角に
建物があって、そこに「油そば　味の天徳」という看板が出てた。
まだオープンはしてないみたいだけど、ググってみたら油そば中心の
チェーン店みたいだな。近場では八王子にあるらしい。

>>540
うんこにはハエがお似合いだ。

>>533
相武台前からバスということは、相武台団地かグリーンパーク住民か？
あのあたり、昼にやってる美味い店はない？相武台周辺は未開拓なもんで・・・。

>>537
ミルクラーメンは普通の牛乳ベース。ココナッツミルクは入って無かったかと。
…どうみても地雷なんだが、わりとおいしいんだよな。自分は他のラーメンのが好きだが店では一番人気らしい。

もし地雷狙いなら、バナナの天ぷらをお勧めする。
アジアンな地域じゃわりと普通のメニューらしいけど、甘い天ぷらは自分の脳みそがついていけなかったｗ
でもね、そういうものだとわかった上で食べるとそこそこおいしくて地雷じゃないんだ。。

>>536
ジャカルタで食べたラーメンに感動して再現しました！って話を聞いた。何もひねってないらしい。

昼飯でアイワ六角に久々にいったんだが、店主どうした？
ひげの店員が一人でやってたけど、接客悪すぎ。

2人客が来て食券を置く→「堅さはー？」→客答える→「二人ともー？」→
さらに客が答える→返事もせずに背中を向けて麺を取りに

あんだけかったるそーに答える店員って始めて見たよｗ
別の客が出るときも有難うございましたも、言ってないし。

>>544
ジャカルタラーメンは、麺は現地と違う物を使ってると聞いた。

>>545 アイワ六角は確かに接客悪いわー。
魚介豚骨が好きで当初はよく通ったんだけど、いつ行ってもあの態度さからね。
共和店は、けっこう愛想いいのに。

暑い夏はつけ麺に逃げてたので久しぶりに淵野辺の大勝軒へ。

味は夏前と同じだったが、ﾁｬｰｼｭｰがとても薄くなった気が…
たまたま？

天徳って、柿生駅前にある店と同系なの？
柿生はバイトのオバチャンが作ってたんだけどビニールパックの個別されたスープをハサミで切ってドンブリにジャーだった
もち二度と行ってません

セントラルキッチンを毛嫌いする奴いるけどなんでなんだろうｗ

セントラルキッチン方式で展開するようなチェーンの味って
万人受けを意識していて「そこそこ旨い」レベルの味が
ほとんどなんだよな。あ、モチロン「全然旨くない」レベルもあるけど。
オレは「客を選ぶかもしれないけど超旨い」みたいな
自分の好みにフィットする個性的な店の方が好きだ。
実際チェーン展開している店で好みの味に出会ったことはない。

1ヶ月ぶりにバーミヤンのほうのおがわに行ったんだがスープ薄くなった？

久しぶりに夜鳴き軒行ってきたけど、やっぱうまいな。
あっさり派にはちょうど良い。

>>553
こってり野菜ラーメンは美味しくなかった
あそこは何が美味いの？

>>554
俺は基本的に素ラーメンしか食べない。
あっさりスープにタマネギと柚の香りがたまらん

夜鳴き軒で、あっさり派向きのラーメンなんか無いだろう＞553

俺は夜鳴き軒ではこってり野菜かつけ麺しか食わない。
ぎ郎はスープの油分がかなり液体っぽく、味付けも醤油味が
尖ってる気がするんだが、こってり野菜は油分のほとんどが
背脂なんで、甘味があってスープの味がマイルドに感じる。
ま、麺は圧倒的にぎ郎なんだがｗ

初おやじ。
うまかったー！

おやじの旨味唐辛子は最低２０回はかけるべし。
何年ぶりかに庵庵に朝行ったけど客が次から次へと入ってきた。栄えてたんだなw
そのすぐ近くにすき家が新しく出来たんだけどいつも家族連れで順番待ちになってるw

おやじは路駐厳しくなってから行ってないな

路駐取り締まりが嫌なら、古淵のおやじに行くしかないな。

駐禁がやべーっておやじの店内に書かれまくってるから、
注文してからコインパーキングに移動しにいったよ。

おお。庵庵は健在でしたか。安心しました。
また行かなきゃなー。

あそこはラーショのころから人が絶えないね。

小川流に行ってみた。
味は好み。
環境を考えて割箸は出さないんだろうが、油ギトゴトラーメンで塗箸を使いたいなら
先のほうに滑り止めがあるタイプの箸を出す選択肢もあろう。
忙しいわけでもなさそうなのに店員女性の段取りが悪く、
狭い店内でどこに座るべきか迷う客でもたついていた。
非常に愛想のない応対は、苦手な客も多そう。

感想を話した友人が子連れで訪れたそうだ。
やはり子供は塗箸でつかめなかったのでフォークを借りたら油でヌメッていたらしい。
前の客が帰った後カウンターが汚いまま通されたこともあり衛生的に気に入らないそうだ。
俺は味が気に入れば店員はどうでも良く、とりあえずまた行くと思う。

桜木家もうつぶれたのか

>>566
ﾏｼﾞ? 定休業日とかじゃなくて?

一刀斎でにぼラーメン食ってきた。

味薄！
あそこはなんでも塩気が控えめなんだがあんなに醤油味が薄いと食欲がわかない。

一刀斎はつけ麺だけにしようかな。

行幸周辺だったら葵亭一本でいいよ。
たまにスポットできんかどうのとんこつと、堂々軒のみそと、花楽のねぎみそを絡める。

葵亭は、スープのざらつきが気になる。

環境問題に配慮したいのなら安い中国産割り箸から再利用出来る箸を使うより
国産の間伐材を使った割り箸を使うほうが環境に良い

中国産食材使って無いって今なら結構売りになると思うけど、そういうところないかなぁ・・・

ウマけりゃなんでもいいよ
毎日ラーメン食うわけじゃないし

>>570
正論だね。
塗り箸も再利用できるけどその分水質汚染はある、と考えればね。
国産間伐材がベストだけど、コストが高いから、ラーメン屋はあまり使わないだろうな。
弐重まるみたいに割り箸と塗り箸両方おいてある店もありますね。

昔は、麺類は使い回しの箸では滑って食べられないので
割り箸を使うという常識があったが・・・。

つか、丼屋にしても麺屋にしても、
断面が四角の割り箸と、断面が丸形状の箸では
全く味が違うと思うが。
丼は面取りしたプラ端でなんか食いたくねえよ。味音痴にも程がある。
ヤボな田舎者の経営者と野暮な現場職人の店だな。

あー、なるほど！
箸の断面ですね。掴みやすさのみならず、口に含んだときの感触が違う、と言うわけですね。
それから、日本ではおもてなしの時は新品の箸を出すのが礼儀であって、
割り箸文化が定着していった……。そんな背景もある。

高級割り箸の中には、先の丸いものもあったと思いますが、ラーメンくらいのくだけたものを
食べるならごく普通の元禄箸でいい、と言うことですよね。
塗り箸は塗料が塗ってあることが多くて、形状以外にも確かに脂っこい麺はつかみにくい。
ハレとケで言えば、外食というのはハレの食事なので、やはり割り箸を使ってほしいかな。

ゴタゴタ言うつもりはないが、
早い話、丸箸で丼や麺を食わすなと言うこと。

おまいが経営者なら、こんな基本的なミスはしなかったかもな。









ところで割り箸に戻せよ。

>>565
すんまそん。
小川流とやらは、未食ですた。
「マイ割り箸」でも持って、食べに行くとするかなー。

昨夜、ヤマダ矢部店のところに
タウンニュースのラーメンレポの奴がいたな

>>578
3週間で24杯ラーメン食ったやつだっけ？
八王子ラーメンのなんたらっていうところは若干気になった

タウンニュースのクーポン券使うの恥ずかしいなｗ

>>571
確かに売りにはなりそうだけど、はたしていくらで出来るんだろ。
さっきスーパーでニンニクを買おうと思って、中国産が３個で９０円位、
青森産が１個で３００円弱。その差９倍程度。
まあニンニクは特に国産が高いから単純な比較は難しいけど、
全部国産にしたら原価が凄い事になりそう…。

いい材料使ってもわかる奴はほとんどいないと思う
味玉とか〜産の玉子使用、とか大してウマい玉子でもないのに
ありがたがってる奴多いのも、いい玉子食った事ないんだろうなって思うわ

>>571
高級中華いったら？ｗ

>>582
いや俺だってそんな高い物をいつも食ってるわけじゃないけどさ
ラーメンのブログやってる奴らとか食い物の知識と言うか
経験がすごく少ないと思う
もちろん全員とは言わないよ

高級店だったら純国産ってことも無いでしょう・・・
それに中国産食剤の問題は味の問題というわけでも無いしね。

>>584
なんかずれてるね。

ま、ラーメンなんて安くて色々食べられるからな
お手軽に行けるし、まず嫌いって人もあんまりいないし
美味い店をちょっと知ってたら、話も弾む

ちなみに経験の少ないブログって例えばどこ？

>>586
【や　野菜】ウザいラ・ブロガーを語れ【ﾏｼﾏｼで】
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1217412577/

小麦粉は国産のほうが安いこともあるらしいし、生鮮野菜や肉類､調味料はあえて中国産使う必要ないし、
にんにくは必須じゃないし、国産またはチャイナフリーってやればできるんじゃない？

でも中国産だと原価もっと低くできるじゃん

ｵﾀﾞｻｶﾞの桜木家潰れてね-じゃん。

昨夜眠れずに失望と闘った君が哀しく見える街が哀しいから
昨夜一晩中絶望と闘った君を包むもの全てが僕を壊すから

目を瞑ってみる

これが格差の元凶だ！
http://namidame.2ch.net/test/read.cgi/haken/1170607071/830
http://namidame.2ch.net/test/read.cgi/industry/1219840280/88
http://science6.2ch.net/test/read.cgi/kikai/1219864392/136
http://namidame.2ch.net/test/read.cgi/industry/1219831160/22
早く見ないと消されるよ （・◎・）ｖ
hodogaya.kanagawa.ocn

零のチャーシューが鶏から豚になってた。スープも結構色が濃くなってた気が｡なんかいろんな意味で、｢普通｣っぽくなった印象。
あと、なんか甘口ラーメンがどうとか書いてあったけど、おやじ苦手な俺はパス。辛口なら食うんだけどな。

最近の清新六角よりも気に入っているので、いい店になってほしいわ。