神奈川･相模原その１６（相模原市内全域）

1 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/11/27 10:57:53 ID:/VkJynpm

相模原市内全域のラーメン屋さんについてホンワカ語り合おう。
くれぐれも淵野辺馬鹿＆粘着は放置でおながいします。

できれば市内全域にこだわらず、相模原から気軽に行ける範囲で
城山、津久井、愛川などの周辺地域情報も宜しくね。

【前スレ】
神奈川･相模原その１５（相模原市内全域）
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1093302062/

過去ログや関連スレは>>2-5あたりで。

2 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/11/27 10:58:09 ID:/VkJynpm

【過去ログ】
神奈川・相模原近辺で
http://mentai.2ch.net/ramen/kako/949/949351739.html
神奈川・相模原その２
http://salad.2ch.net/ramen/kako/981/981900253.html
神奈川・相模原その３
http://salad.2ch.net/ramen/kako/991/991103313.html
神奈川・相模原その４
http://salad.2ch.net/ramen/kako/993/993569702.html
神奈川･相模原その5（相模原市内全域）
http://salad.2ch.net/ramen/kako/996/996596887.html
神奈川･相模原その６（相模原市内全域）
http://curry.2ch.net/ramen/kako/1001/10018/1001863511.html
神奈川･相模原その７（相模原市内全域） ※消失のもよう
http://food.2ch.net/ramen/kako/1011/10111/1011161722.html
神奈川･相模原その８（相模原市内全域） ※消失のもよう
http://food.2ch.net/ramen/kako/1022/10226/1022654445.html
神奈川･相模原その９（相模原市内全域）
http://food2.2ch.net/ramen/kako/1028/10286/1028643274.html
神奈川･相模原その１０（相模原市内全域）
http://food3.2ch.net/ramen/kako/1038/10389/1038960862.html
神奈川･相模原その１１（相模原市内全域）　※html化待ち
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1053648427/
神奈川･相模原その１２（相模原市内全域）　※html化待ち
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1066297852/
神奈川･相模原その１３（相模原市内全域）　※html化待ち
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1074066416/
神奈川･相模原その１４（相模原市内全域）　※html化待ち
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1085109816/

3 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/11/27 10:58:25 ID:/VkJynpm

【関連スレ】
【相模原】一発を語る。【八王子】
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1052742084/
【相撲】スモ二郎二場所目【相模】
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1100538583/

4 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/11/27 13:55:36 ID:NbOq7xf9

ヨン様

5 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/11/27 17:04:28 ID:KffyfnS1

ごんちゃん

6 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/11/27 17:55:13 ID:u9XRX4bZ

ロックンロール・オムレツ

7 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/11/27 18:01:54 ID:KffyfnS1

ななしさん

8 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/11/27 19:17:36 ID:gb9RMyO+

1さんスレ立てオツです。

すれ違いだけど
つきみ野のドンキの2階の壱鵠堂に行って見た。
あれだけ集客力ある店舗に付随しているのに
客は漏れだけ（ｗ　17：00頃）

味はうまくもまずくも無いけど
店員の接客がよくないような？

どんぶり上げて帰ったんだが
忘れ物して取りに行っても
まだ置きっぱだったよ。

9 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/11/27 21:55:15 ID:+LTz6a/6

http://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1101294467/l50

10 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/11/28 14:57:33 ID:7v0FELiZ

　　　 l⌒l l⌒l
　　　 |　 |_|　 |　　／￣￣￣＼
　　 /　・　ﾟ　・ヽ＜　　ぐう。　｜
　　∪ヽ￣￣ﾉ ⊃ ＼＿＿＿／
　　 |　 ,二､　/

11 ：塩ラーメン：04/11/30 00:30:58 ID:TvFA+4xO

スレ移住。

12 ：ゴッゴル13 ◆0.565thzrw ：04/11/30 00:33:32 ID:2ef9vA/i

やはり、二郎だよな。
東京の弟子どもより旨いよ。

13 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/11/30 10:29:52 ID:+SQQLqx+

前ｽﾚ埋め立てage

14 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/11/30 11:23:24 ID:scz1gDcL

某ラーメン屋で餃子食ったら下痢したよ。

15 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/11/30 15:57:25 ID:q3Mzhaek

餃子もラーメンも基本的に油使うからな。
胃腸の弱い御仁は気をつけたほうが良い。

16 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/11/30 17:21:27 ID:WZ0Cgqnz

おまいらすげーうまいラーメンみつけたぞ！
国道16号線を淵野辺から相模原警察方面に向かうマクドナルドの向かい側にあるラーメン屋！
名前わからんけど、黄色い看板だった気がする。
売りはタンメンみたいだけど、俺が食ったのは醤油♪
誰か名前しらねー？

17 ：屋台大好き：04/11/30 19:39:31 ID:s2asIiIZ

やっぱり雷文は過去スレになった

18 ：屋台大好き：04/11/30 19:50:57 ID:s2asIiIZ

に連等だが>>16あんたくったようなカキコ
なんだけど誰がくったの？お前が食ったのなら場所
と名前ぐらいは覚えておいてよ、行くカラ
もう一回いって場所、名前宜しくね。

19 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/11/30 22:08:04 ID:6p4eMbnA

>>16　いろはじゃねえの
スレがあったはずだが誰も書き込まないので、
もうない。
特に語る価値のある店ではない。

20 ：塩ラーメン：04/11/30 22:21:12 ID:TvFA+4xO

あんまり『幾世』のオヤジがみつからないから

壱発のつけ麺喰ってきた。

んー、別スレにもあるとーり賛否両論あると思うけど
俺はつけ麺なら許せるな。ココは。

21 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/11/30 22:43:17 ID:tMA4kUh2

『幾世』の新屋台は田名らしいのだが、未だに見つけらないんだ。

22 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/01 00:54:01 ID:niSQ08gH

田名かぁ
田名は遠いなぁ
でもいきたいなぁ
けど店見つからんしなぁ・・・・・
情報待ってます。。。

23 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/01 01:41:21 ID:WGiBhK0m

田名か。
一台の屋台探すのには広すぎるけど大きなヒントだな。
人通りがそこそこあって営業できるだけのスペースがあるところ。
上田名周辺は飲食店が多いから違うだろうなぁ。
ひとまず塩田地区の方の南部を探ってみるか。

24 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/01 01:52:38 ID:tdRlMYub

ぶっちゃけ、上溝の坂を下りるのがめんどい。

25 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/01 10:41:37 ID:GNnvwlXJ

上田名の信号　空き地は　四方に一個だけ
そこに　屋台が出てるよ

26 ：　：04/12/01 12:39:55 ID:Z5Et6uwV

27 ：塩ラーメン：04/12/01 13:26:34 ID:Q0847EKW

まじっすか？？>>25

ほんとに行っちゃいます。

無くてもいいから行ってみたい。

28 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/01 17:30:02 ID:niSQ08gH

>>27
結果報告待ってます。
他力でスマソ。

29 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/01 18:22:08 ID:WUdatn48

その屋台、鶏ガラのさっぱり系だそうだ
しかもインドラーメンとかもあるそうだ
どう考えても幾世とは関係ないと思うぞ
まぁ行って確かめてくれるなら止めはしないがね

30 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/01 19:37:43 ID:3fcq3lKx

大勝軒行ってみました。

このスレでは結構叩かれてるけど、結構おいしい。
麺がのびてるって事だけど、そんなでもなかったよ。
スープの準備が出来てから出すようにしていて、つるつるで美味しかった。

熱盛りについて、どこにも書いてないのね。
冷たい麺だと、スープがどんどん冷たくなって、最後はちょっと切ない。
食券取る時に聞いてくれたっていいよな。

ラーメンはラーメンで、普通においしそうだった。

これじゃ日記だな・・。

31 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/01 20:55:11 ID:25X4WYtS

>>30
つけ麺注文したら「あつもりにしますか？」なんて訊いてくれる店なんて
ほとんど無いと思うぞ。
それにつけ麺ってのはどんどんスープが冷めて行く、そういう食べ物。

32 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/01 22:57:32 ID:jUmfNd0V

>>8
そうそう。
で、目の前がｹﾞｰﾑｺｰﾅｰなのに窓無しで、電子音?全開。ｶﾞﾝｶﾞﾝ入ってくる。
極めてうるさい。とてもﾒｼを食う環境ではない。食った気もしない。
ﾏｼﾞでｹﾞｰｾﾝでﾗｰﾒﾝ食ってるみたい。

AM3～4時ぐらいに逝ったんだけど、
まだ食ってるのに兄ちゃん、券売機を開けて「ｼﾞｬﾗｼﾞｬﾗｰ」とお金出してた。
入って来たお客さんにも、「もう終わりなんスけど」って断ってた。

うまくもないし、接客する気もない。(いかにもﾄﾞｿｷっぽいが)
誰が経営してるのか知らないけど、赤字だろうな。

33 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/02 00:53:27 ID:0WU3xYOe

ｱｲﾜｰﾙﾄﾞの大勝軒、味は何か上品な感じ？（パンチがない）カウンターも変な配列、値段も高い、老舗？を強調しているのが嫌味に感じる、以上が感想ですが今のままだと来年又違う店になるんじゃない！

34 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/02 01:20:20 ID:zidqvgBU

>>30
のびてるとまで言わないけど、大勝軒らしいムチムチツルツル感がないんですよ。
開店当初は、明らかに茹で置きの麺を出してたみたいだし。
最近は改善されてるのかもしれないですけどね。
スープも、出汁が十分に出きってないような薄い感じがしました。
これまた改善されてるならいいのですが。

あつもりは、つけ麺では邪道かもしれないです。
手間がかかるので、フツー店員さんから尋ねたりはしないです。

35 ：ローエングリン：04/12/02 15:03:47 ID:r3GuUeJw

こないだ久々に博多一番いったんですよ
このさいウマイマズイは置いておいて…

スープがぬるいんじゃい！ｺﾞﾗ(ﾟДﾟ)ｺﾞﾙｧ!!
替え玉たのんでから何分待たせるんだｺﾞﾗ(ﾟДﾟ)ｺﾞﾙｧ!!

そのときたまたまそうだったのかもしんないけど
いつも全力を尽くして欲しいもんですよほんとに
博多一番行くんなら六角かきんかどうでいいやって感じです

すれ違いだけど金井の勇次で追い鰹醤油らーめん喰ったんですが
実においしかったですよ。細めんストレートの麺もンマイ
チャシューいまいち。値段も750円はちと高い
今度は追い煮干塩ラーメンってやつを喰ってみます

36 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/02 20:58:48 ID:sGGFbO8G

はい次の人↓

37 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/02 21:31:27 ID:JNhGnnW/

>>35
スレ違いだと分かっているなら余計な事を書くな

38 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/02 21:50:12 ID:CaQgQlsh

>>35
こ
チ
な

39 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/02 21:58:29 ID:B7rwenxn

>>35
チ
ん
こ

40 ：塩ラーメン：04/12/02 23:19:23 ID:N33SO9ko

>>28
違いました。注文するまでも無く、違いました。。。

なんせ、『カレー』って、看板立ててました。

またどっかあったら、行ってみますね。

>>29
ご忠告見る前に行ってきちゃいますた。
確かにインドラーメンは幾世にはありえませんな。ｗ

でも、田名って情報が多いので引き続き田名方面の
方向でさがしますかねぇ。

41 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/03 01:28:58 ID:5gFFb+Qx

>>40
乙です。
確かにあの交差点のとこ、空き地があって、仮設トイレまでありましたね。

田名方面なら塩田地区も怪しいかな、と踏んでます。
店が少ない割りに住宅が多いから。

んでも、意外と駅前あたりに出てたりして。

42 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/03 01:31:03 ID:tt8GopuS

質問

ここでは二郎ネタはスルーが原則ですか？

43 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/03 08:10:56 ID:6VXgpT0B

>42
俺は二郎ネタOKだと思うよ
ジロヲタじゃない普通のしとの意見・感想も聞いてみたいからね
二郎系のスレは、やれ二郎はラーメンじゃないだの
大Wを食えるようにがんがりますだのキ○ガイが多くて萎えだからなぁ

と思うのは俺だけかい

44 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/03 21:25:57 ID:CyRrA1wz

野菜増し掲示板池

45 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/03 22:43:15 ID:dqztKcdg

二郎の話はなし（ぷぷぷ

46 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/03 23:04:40 ID:yRMnNtZv

サッポロ一番シリーズ食ってたほうが間違いない。今日確信した。

47 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/03 23:17:55 ID:q+OzHF5M

ジロに嵌まっていない正常な人の冷静な意見を聞いてみたい。
と言うのが私の切なる願いなんです。

48 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/03 23:38:06 ID:y9uMvtlf

>>47
今日初めて知ったんだが、食べてきてみようか。
相模大野にあるやつだよな。
メニューは普通のやつでいいのか？

49 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/03 23:54:24 ID:YYsknZh8

お得な「メンマ・Ｃ」コールを忘れるなよ！

50 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/04 00:38:42 ID:g68jSleG

>>25が書いてる交差点を夜通ったら、
「ｼｸﾗﾒﾝ」ってのぼり旗立ってたけど、どんなﾓﾉなんだろ？

>>48
初めてなら「小」を頼んで。(食券を買う)
後で「ﾆﾝﾆｸは～？」と聞いてくるから
そのときに、ﾆﾝﾆｸ入れる・入れない等を頼む。

51 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/04 00:55:02 ID:pSDBMN+Z

相模大野の二郎に行くつもりだったが、
えらく混んでいたので逝ってしまったのは味里跡に入った戦国らーめん。
まずいことまずいこと。
大盛りサービスで600円とはいえ、食い切るには苦労する味。
（正油と味噌と辛味ラーメンのうち味噌を食ってみた）。
一生懸命鰹節で出汁をとっていたが、えぐみ臭みも甚だしい。
チェーン店？にしても出来が悪すぎ。
味里は悪くなかったけどあっち側足が向かなかったよね。
もって1年と見た
（がん家なんて味も立地も酷い店でも2年続いてはいるけどね）。

52 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/04 01:13:49 ID:pyIBcATN

ｼﾞﾛｰは何ていうか・・・エサ？ｗ
硬いうどんのような麺にうどんのようなスープにアブラと課長と野菜がごってり。
チャーシューも「豚」と言うのには頷ける。ただの肉塊だしｗ
ピンポン玉のようなアブラには正直萎える。野菜袋（ゴミ袋）に入ってる野菜の量といったらｗ
ただ個性的な味だし熱狂的なファンが居るのもわかるなぁ。
でもね、ｼﾞﾛﾘｱﾝにはこのスレ使って欲しくないような・・・

53 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/04 01:49:20 ID:0xPrjoXl

>>50
わかった。
とりあえず行ってみる。

>>52
わかった。
きっと生きて帰ってくる。

54 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/04 03:43:37 ID:wPOF6T4D

昨日の午後、葉月に行きますた。
何回か話題に上がってた味噌ラーメン、初めてを食べてみました。
ん～、これはハッキリ言って、しゃぶしゃぶの胡麻ダレ。
それをスープでNOVAした感じ。

しゃぶしゃぶの胡麻ダレほど旨いもの、世の中にそーは無いよなあ、という人以外はちょっと・・・

55 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/04 15:31:21 ID:TKo690xQ

>>54
http://life5.2ch.net/yume

56 ：48・53：04/12/04 17:10:27 ID:SCl1tqhW

行ってきた。感想。

とりあえず多い。美味しいなら文句はないんだけど。
麺はなんか小麦粉のような、うどんのような味がする。
太さや形はまちまち、芯はかたいが表面はふにゃっとしており、
やはりうどんなのかと思わせる。
スープは普通に飲むぶんにはいいが、味がなんとなく物足りなく、
大量の麺・野菜と食べるには薄過ぎる。
チャーシューは良くも悪くもない。
この中では一番おいしくいただけたが、豚(肉増し)にする程ではない。
独特の麺が全く好みでなかったため、ずっと修行のような気分で食べた。

個人的に好きな店は満天星・野永や・横浜ラーメン(三麺房)と、
ちょっとズレてるので一般に入るかはちょっと疑問。

どうでしょうか。

57 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/04 17:35:52 ID:TKo690xQ

メンマーＣは頼まなかったの？

58 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/05 00:46:15 ID:9JGmWoUC

幾世なかなか見つかりませんね～
土地感がないから、適当にクルマで走っだけなんだけど、
田名、上溝？辺りは特に目立ったようなお店はなかった。

59 ：塩ラーメン：04/12/05 01:18:36 ID:woeyVt9V

>>58
乙です。
なかなか見つかりませんのぉ～
案外また北里周辺なのかな？？
田名情報はあるものの・・・

60 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/05 01:43:37 ID:9/tIT48x

小田急線に乗っていると、町田駅沿線に見える風来坊がすごく木になる。

61 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/05 09:29:22 ID:wbDlLujN

>>60
個人的にはもの凄くオススメ。
好き嫌いは別れると思うけど。

62 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/05 11:52:08 ID:fqg2rg5V

だいぶ前に話題になった、淵野辺駅南側の線路沿いにある
らーめん漫笑だが、最近客が増えてきたね。
一般の民家を改造した店で、主人が趣味？でやっているような
感じだったけど、慣れてきたらしくチョット本格的になってきた。
鶏がらと昆布ベースの極めて単純な醤油スープ。
表面に脂がほとんど浮いて居ないので、若者にはチョト物足りない。
でも昔のラーメンスープと言った感じで○。
麺は有名な白河地方の麺を参考に手打ちしている製麺所から
仕入れているとか。
太めの平打ち麺で、歯ごたえかしっかりしていて、なかなかの食感。
この麺を一汁一菜に持ち込んで、食べたら最高だろうね。
一度、一汁のおっさんに頼んでみようかな。

63 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/05 16:35:30 ID:wcvhkDdl

>>54
オレは嫌いじゃない味なんだけど、なんだか担々麺のラー油抜きって言う
そんな感じもするんだよね。
作ってるとこ見たんだけど、ゴマは大さじ一杯くらいドサッと入れてました。
ゴマ抜きでもいいかもなあ。

>>56
うーん、ひとまず多いと。苦行のように食ったと。
味が薄かったらカラメとか、麺も固めにするとか手はありそうなんだけど。
今のとこ、リピートする気はないですか、そうですか……。
二郎の中では大野はけっこうおいしいほうなんですけどねぇ。
オレはすっかりはまってしまいましたよ。

64 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/05 19:10:04 ID:+n7PW8OB

葉月の味噌味：私が食った時には、胡麻の印象はなかったんだけどなぁ。。？まぁ、
いろいろと工夫しているんでしょうね。私はきらいじゃないです。

満天星：タイ料理屋のエバンで久しぶりに食って見ようと思ったけれど、日曜は定休日
だった。で、隣の満天星で中華そばを食って見たけれど、濁ったくさいスープに驚き。
麺は固めでぼそぼそ。一口食って帰ろうと思ったけれど、女のコが水をコップに入れて
持ってきてくれたし、女のコの前ではミエを張るほうなんで、麺だけともかく全部食って
出てきた。う～ん。あの女のコとも、もう会うことはないだろうなぁ。。（ラーメン一杯にミエを張るバカ）

65 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/05 19:59:00 ID:IewFbUEV

>>64
http://life5.2ch.net/yume

66 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/05 20:16:07 ID:fqg2rg5V

ラーメン屋の小女に見栄というか、
虚栄心をむき出しにするなんて、
ちっぽけでくだらない男だね。
もう遭うことも無い女がお前をどう思おうが、
関係ないだろ。
そもそも、その小女にすれば、お前の事なんか単なる客の
一人に過ぎないんだら、屁とも思ってないよ。
そんなちっぽけな料簡だから、ラーメンにしか興味が持てないんだな。
少年よ相模ラーメンを食らえ！

67 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/05 20:55:50 ID:xgiThGv7

相模ラーメンって何？？

68 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/05 21:39:33 ID:Tsa+zDAC

すもうラーメン

69 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/05 21:57:12 ID:QGltOo9h

今さっき発見したお店をひとつ。
住所で言うと青葉ｏｒ松ヶ丘かな？１６号線から新しく出来た漫画喫茶（もと文教堂）の交差点を、大野台郵便局のある方面に入り、しばらく直進。
ホンダを通り過ぎてキグナス石油の向かいあたりかな、「ラーメンとどろき」なる店を発見。
数年前に営業していたのは記憶にあるんだけどほどなく閉店、当時の店名は失念です。
もちろん昔も今も未食なんだけど、そのあまりにも民家の風貌に変な興味を引かれるのも事実。
御存知、あるいは既に食されている方いらしたらレポよろです。

70 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/05 22:04:30 ID:hG6C9PMk

オダサガと大野の中間にある「竜神」ってどうよ？

71 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/05 22:42:37 ID:qv3GGoBN

満天星ってアンチが多いのか？
塩は好きなんだがなぁ

ってか、葉月の味噌で胡麻の印象がない君って可愛いねぇ
もう少し食べ歩いた方が良いと思われるぞ

72 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/06 01:18:53 ID:xEZfO9wr

旨いからって繁盛するとは限らないな。

73 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/06 02:40:46 ID:mTmoqMzD

>>64
前ｽﾚのレポ憶えてます。
味噌にしてはかなり淡い味の、という書き込み。
おそらくその後、味を変えたのだと思います。
白味噌ベースのおいしい味噌ラーメンでした。ゴマは余計かも。

満天星は、醤油がほっと安心できる味でうまかった。
塩は未食。濁ってたら、それは外れだろうなあ。

まんぷくに久しぶりに行ったら、自家製ワンタントッピングがあった。
１００円で四個入り。
ねぎと共に甘辛く味付けしたチャーシューのザク切りが具。
うまいんだけど、すぐに皮が破けるのはペケ。茹で方に問題あるのか
具自体がワンタンにあってないのかは、よくわからん。
あのバカデカレンゲですくって、そおっと食べたのだった。これはハズレかな……。

74 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/06 06:25:23 ID:8W2pXg7Z

>>69
このへん？
http://map.livedoor.com/map/?ZM=9&CNT=1&COL=1&OPT=e0000011&SZ=500%2C400&MAP=E139.23.48.4N35.32.57.5&KN=1

75 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/06 08:57:44 ID:m22byC9Q

>>54,63
俺も嫌いじゃ無いな。前の店舗だったときから誰も頼まない
つけ麺と味噌ばっかり食ってた。
俺って味覚が特殊なのかなぁ。

>63
俺もはまったクチ。住んでいる場所の関係で、野二郎ばっかりだけど。
最初に行った時は量だけであんまりうまく無いと思ったが、なぜか呼び
戻される味で、はまっちまった。

76 ：69：04/12/06 21:28:43 ID:+LhXtbZR

>>74
そうそう。赤い看板が目立ってます。勇者求む！！

77 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/06 22:33:17 ID:v2KMgmEf

6,7年前に「とどろき」を食べたことある。
まずいとしか覚えてないくらいまずかった。

78 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/07 02:35:37 ID:A98crHld

深夜二時過ぎにラーメン食いに行こうと思っても、選択肢が余り無いよな。
冬場は無性に食いたくなる事が多くて困る。
この辺だと長浜と六角堂とまんぷく辺り？

79 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/07 02:58:35 ID:lAbqTgEA

>78
楊州商人はどう？

80 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/07 03:46:45 ID:A98crHld

>>79
あそこ4時までやってるのね。
しらなんだ。
今度深夜に食いたくなったら行ってみる。

81 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/07 12:22:28 ID:smNw+YQw

>>78
小川、来々軒、満天星、初代一国堂、いろは、夜鳴き軒・・・・・

82 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/07 15:14:43 ID:1jewkJ4T

>81
満天は12時までだったんじゃない？客がいる限りは延長するみたいだけど。
あと一国堂は1時だな。
だいたい１～２時を境にラーメン屋が一斉に閉まるね。
おやじも昔より閉店が遅くなったけど、それでも２時くらいだったかな。

オイラはこってりしたものを食いたければ長浜、翌日にダメージを残したくない
ときは楊州商人って感じ。

83 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/07 15:54:53 ID:qtfazPkz

評価をマルとかペケとか言う奴が嫌いだ。

84 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/07 20:17:12 ID:I8Q0OQ1B

かるあは朝の4時までやってますよ。

85 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/07 21:01:25 ID:eMbDnAP1

そういやアイワの前で楊州商人の割引券もらった

86 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/07 21:46:23 ID:0REB//Wi

夜鳴き軒は夜中につけ麺食いたいときだけは便利。
一応あつもりもスープ割りもできるし。

87 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/07 23:40:19 ID:t32/5FEh

隊長！

また風邪鼻が新ラーメンです！

88 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/07 23:45:50 ID:6tkpjwCh

>>87
朝の醤油じゃなくて？
ちょっと詳しく。

89 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/08 11:25:10 ID:GsNp5PMI

>86
夜鳴きのつけのスープ割りだけど、
実はスープではなくゆで汁だったという話を聞いたのですが、
真相はどうなのでしょうか？ご存じでしたら教えて頂けませんか？
一度食べたことはあるのですが、勇気が無くて聞けませんでした。

90 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/08 11:42:36 ID:Tp0WUuBU

漏れはただのお湯だとばかり思ってた。

91 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/08 19:05:26 ID:vziv75Xj

長浜ラーメン、相模原と世田谷食い比べると相模原店の方は不味いな。
同じ化調の味でもアレを食わされてる相模原周辺の人はかわいそうだ。

92 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/08 19:49:36 ID:e92BtMCc

>>91
八王子と比べたらどっち？

93 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/08 22:30:38 ID:LDiAXAun

http://www.nagahama-ramen.com/

94 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/08 23:46:29 ID:q5zD5gb6

いや、あの、長浜くらべっこしてどないすんねんｗ

95 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/09 12:36:00 ID:jQOT/6AS

>>63
> >>56
> うーん、ひとまず多いと。苦行のように食ったと。

それが二郎の醍醐味ですよ。簡単に食えたら二郎じゃありませんｗ
食うか、食われるか、緊迫感を持って楽しみましょう。
でもホント、スモ二郎は二郎の中でもウマイほうだよね。
グルエースマンセー！

96 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/09 15:50:21 ID:MQfSzH+R

漏れは、最近つきみ野サティ近くのえちご本店のﾁｮｲﾁｮｲにハマってる。

97 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/09 16:36:49 ID:2DsVTkLc

マルチ乙！
大和、厚木、他にも書いたのかな？

98 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/09 18:13:17 ID:PJWCbvoB

>>89
まぁ、上等かどうかは別として、スープをそのまま飲んでみれば
ダシが出ているのは味障じゃなきゃわかるよｗ

99 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/09 23:35:14 ID:AQwrDX2S

ちかぢか、対象権行こうと思ってます。
清新はここみて行く気なくしているんですが（笑）
淵野辺・鹿沼の２軒はどっちがおいしいですか？
できればつけ麺を食べたいと思ってるんですが。
また麺の量は、他の店みたいに大盛８００ｇ・中盛５５０ｇとかでしょうか？
クレクレですいません

100 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/10 00:32:03 ID:nafFz5AO

>>95
そうそう！
二郎の醍醐味ってそこなのよ。
食われはしないが（ｗ）、あの緊迫感ね。
オレ、初食はスモジじゃないんだけど、いきなり小ぶたダブル頼んで
最後の一切れ食えなくて、悔しい思いをしたよ。
ごめんなさい、ごめんなさいと呟きながら店を後にしたのだった。
んでも、スモジはけっこう空気が丸いというか、殺伐感はあんまりないよね。店主の人柄かな。
グルエースマンセー！ｗ

>>99
永福系と東池系がごっちゃになってませんか。
淵野辺・鹿沼は永福系で、清新が東池系です。
永福系のつけ麺は寡聞にして食べたことがありません。
つけ麺なら清新のほうです。
で、どーしてもつけ麺食べたいのなら、一億兆のほうがいいと思いますよ。

101 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/10 00:33:16 ID:nafFz5AO

書き漏らしました。
淵野辺と鹿沼なら、淵野辺へ。

102 ：煽りでも何でもない真実の叫び！：04/12/10 00:55:03 ID:sbYEunpV

本日、淵野辺の「大　軒」に行って参りました。
ここに書き込まれている内容を鵜呑みにした当方にも
落ち度があったのは認めますが、余りの期待はずれに
一緒に行ったカミさん共々、呆然とするより他はありませんでした。
スープは魚臭いだけで味気なし。
どう考えても多すぎる刻みねぎの節操の無さ。
ほぐれずに固まった中途半端な麺…。

うちのカミさんが生まれて初めて
ラーメンを残してしまいました。

ここに書き込んである情報は
全て大　軒のオヤジの自作自演ですか…?

103 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/10 01:10:03 ID:nafFz5AO

ま。永福系も量が多いから、小食なご婦人じゃ残してもしょうがないんじゃないの。
いったい、どの辺りの過去ログ読んだでしょうかね。
すみませんねえ、鵜呑みにさせるような書き込みしてきて。
あのニボシスープが好きだって方もいるんでね。自作自演じゃないんだよ。

と、釣られてみるテスト

104 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/10 01:52:06 ID:FXBtqv6J

鵜呑みにするとかはさておき。
このスレに書いてある所感は全て個人的なものだ。
その感想と自分の感想が違ったからって憤慨しちゃいけない。

･･･いい加減テンプレにも入れるべきじゃないかね、こういう内容。

105 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/10 06:52:14 ID:Q7AamAuc

つかコピペ

106 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/10 09:09:53 ID:NmyB/xzR

>102

このスレまともに読める人間なら、名前負けの評価にしか読み取れないが
文盲？

107 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/10 10:49:00 ID:w5V5OXhh

うまいラーメンよりまずいラーメンの方が、話のタネになる。

108 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/10 11:21:49 ID:eVNCZdSo

だからウインド＆フラワーなのね？

109 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/10 16:32:49 ID:lQk8Erc9

>>97
大和のスレと勘違いして、ここに書いただけだよ、きっと。
それを
＞マルチ乙！
＞大和、厚木、他にも書いたのかな？
って、ﾌﾟｯﾂ！

110 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/10 18:27:18 ID:LRzRxu8m

葉月：つけ麺を初めて食べてみた。
麺を全部丼のつけ汁に入れたら、そのまま普通のラーメンになるんじゃないかというくらい
つけ汁の量が多いし味もやや薄い。
いい点は汁がいつまでも温かいこと。謎なのは、なんで汁と麺を別にしているのかよく分からない点。（笑）
まぁ、こういう食い方もあるのかと勉強になりました。

111 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/10 22:34:13 ID:IuuVtR+J

オヤジでもいくかな。
カラップウ。

112 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/10 23:00:18 ID:j0nmr7Fy

>>111
俺、さっきいってきたよオヤジ。
町田のほうだけどね

113 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/10 23:44:06 ID:dfXmgZ6c

清新の対象権、そろそろ空いてる？？

114 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/11 00:40:59 ID:vhtyUaIA

>>110
レポ乙！
つけはまだ未食。参考になりました。
冷めにくいつけ汁っていいですね。麺はやはり平打ちチョイスですか？
具がどんななのかも知りたいなあ。
葉月のつけは、まあメニューのおまけみたいなものだと思っておきましょうか。
凝り性の店主だからそのうちよくなってくると思うな。

115 ：弁護くん ◆0f0JBAIK.s ：04/12/11 02:29:35 ID:cabmCtv5

年に２～３度は行くことにしている大石家。半年ぶりに行きました。
相変わらず最高の出来映えで満足です。
やっぱなんつッ亭よりこちらのほうが上です。
デフォのトッピングにコーンが追加されていました。

116 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/11 03:58:36 ID:qWoV8kFP

マシンガン乱射中は麺揚げのタイミングが遅れがちなのがたまにキヅ。

117 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/11 07:00:24 ID:Aqh13Edx

>>114
今回のつけ麺はストレート麺でいただきました。やはりこれが基本かなと。
具はチャーシューが２枚と、水菜（？）みたいなものと、わかめもあったかな。
割とあっさり目。１玉では物足りないと思いますが、私はチャーシュー丼も試して
みましたので、１玉で十分でした。チャーシュー丼は、タレをかけてくれると
申し分ないのですがね。まぁ、それなりにうまかったです。

118 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/11 17:48:27 ID:PclZO4pn

二郎・対象権以外に、量の多いラーメン屋ないですか？

119 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/11 20:17:03 ID:eEnQLhH/

一発

120 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/11 21:12:27 ID:94ffW3Bc

揚州商人：冬がきラーメンを食べてきました。
スープが熱すぎて舌をやけどしました。今でも舌先がピリピリしています。熱ければいいって
もんでもないと思うけれどね。カキは生臭くなく、ほどよく調理されて、わかめも浮くスープ
はいい塩加減だったけれど、完食できなかったのは、調味料味だったからかな？

禁煙席が一杯で、喫煙席を勧められたが、断って禁煙席が空くのを待って座ったけれ
ど、次の人も禁煙席が希望なのに空きがないので、喫煙席を勧められていました。
そもそも喫煙席と禁煙席はフロアーの高さが違うだけで同じ空間だから、ほとんど
意味がないんだけれど、天井につけた扇風機が二台、空気をかき混ぜてさらに意味を
なくしていましたね。
夏場は喫煙席のタバコの煙をクーラーが吸い込んで禁煙席に吹き付けていたので
敬遠していたのですが、冬場も行かない方がいいみたいですね。

121 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/11 21:16:22 ID:snTpqDTD

>>119
壱発

122 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/11 21:31:21 ID:+ABSvUiX

>>120
言いたい事は分かるけど、この人
「ﾗｰﾒﾝの具の盛り付けが偏ってた」とかｸﾚｰﾑ付けそうな雰囲気がﾁﾗﾎﾗ。

しょせんﾁｪｰﾝ店でしょ？どこにでもよくある手の。
そこまで細かい事気にしてもねぇ・・・

123 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/11 21:57:04 ID:mzeFAVwF

>118
味九州

124 ：煽りでも何でもない真実の叫び！：04/12/12 00:18:05 ID:7R2O2L5k

106 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/10 09:09:53 ID:NmyB/xzR
>102

このスレまともに読める人間なら、名前負けの評価にしか読み取れないが
文盲？

↑こういう意味不明な書きこみをする低脳が跋扈しているのは
仕様ですか？

125 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/12 02:23:56 ID:n2ColZfs

最近は行っていないが

淵野辺の対象権は、まず量で食うものでしょう。
質に期待を募らせてはいけない。
鹿沼の対象権は煮干の風味を味わうためにある。
びっくりするような何かを期待してはいけない。

126 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/12 03:11:37 ID:PswUZUea

大軒ってﾂﾌﾞﾚﾀんじゃなかったっけ？

・・・と意味不明なレスを付けてみる

127 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/12 03:42:27 ID:E+U/3SO2

相模屋うまいね。
ハンバーグ屋の横の。

128 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/12 11:30:16 ID:JSAHsaJH

>122
>>「ﾗｰﾒﾝの具の盛り付けが偏ってた」とかｸﾚｰﾑ付けそうな雰囲気がﾁﾗﾎﾗ。

具の盛り付けがどうなってようと、そんなものは大したことではないよ。でも、やけど
させられたり、タバコの煙をむりやり吸わせられるのは、命と健康に直結したことで、
どうでもいいことではないね。受動喫煙させられるお店は、違法状態にあることは
明白な事実でね。（健康増進法って、知らない？　↓を参考にしてね）

健康増進法第２５条において、「学校、体育館、病院（略）飲食店その他多数の者が利用する
施設を管理する者は、これらを利用する者について、受動喫煙を防止するために必要な措置を
講ずるよう努めなければならない」こととされた。また、本条において受動喫煙とは「室内又は
これに準ずる環境において、他人のたばこの煙を吸わされること」と定義された。

↑の趣旨を実施するには、完全分煙か、全面禁煙にするしかありません。資金力に乏しい個人経営
のお店でなく、資金力があり、影響力の大きいチェーン店だからこそ、取り組んでほしいこと。
もっとも、完全禁煙にするのに資金はいりませんが。。張り紙１枚で済みます。（笑）

129 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/12 11:45:06 ID:GHWw2J8Q

健康増進法、鹿沼大勝軒には張り紙してあるね。

130 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/12 13:00:31 ID:Q00DWgID

おやずぃにも貼ってあるよ。

131 ：122：04/12/12 15:26:46 ID:OhxevJRr

>>128
いや、122は昨日の松屋ｸﾚｰﾏｰ事件を下敷きにしただけなんだが。

折れもタバコは吸わないので書きたくなる気持ち分かなくも無い。
でもそこまで言うなら本社にﾒｰﾙしたら？
あと吉野家・ﾘﾝｶﾞｰ・山田うどんにもよろしこ。

132 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/12 16:26:52 ID:kwkzUIRM

俺のように方肺しかない人はきっついねータバコの煙。
それ以前に、ラーメンの湯気で息苦しくてしょうがないけど、
ラーメンおいしいね。
北里大学の職員食堂のラーメンがうまい。
入院患者のなかでは、そこそこ有名。
きっと病院食しか食ってないから、美味しく感じるんだろうけどね

133 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/12 17:45:00 ID:d8PlAFaD

>131
>>でもそこまで言うなら本社にﾒｰﾙしたら？
あと吉野家・ﾘﾝｶﾞｰ・山田うどんにもよろしこ。

揚州商人のＨＰのメールアドレスがどこに届くのか知らないけれど、ＨＰのメルアド
にはもう４回くらいメールしてるよ。けれど、ま～～ったく何の返信もないね。
常識ある担当者なら、「検討させていただきます」とか「ご意見ありがとうございます」
くらいの返事はありそうなもんだけれど、ま～～ったく何の返信もないんだからね。
<<o(>-<)o>> ムカー！

吉野家・ﾘﾝｶﾞｰ・山田うどんは最近行ってないんで、知らん。。

134 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/12 17:59:39 ID:uoJ+lLYH

122の書き込みは、「牛丼屋店主・クレーマー客に激怒して殺害」のニュース直後だったから、割と気の聞いた内容だと共感しマスタ。
でも多分、それとすぐに分かる人は少ないんではないかと思いマスタ。

事実、128のレスでは、やっぱり理解してなくて、法律とかヤバそうな事を言ってマスタ。

128＝133かは知りませんが、133で言っている事は内容のある書き込みだと思いマスタ。

128≠133だとすると、128の人はヤバイと思いマスタ。

135 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/12 20:22:23 ID:keEnbEN/

>>134
同意。
あの牛丼屋刺殺事件ですね。
たぶんあのニュースみてないんだと思います。

136 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/12 20:54:26 ID:eb7KwpiS

>134

128=133ですが、その場合は、ヤバクないですか？（苦笑）

いや、単にタバコの煙を吸わされるのは罰則規定がないから強制できないけれど、
違法状態にあるってことを言いたかっただけなんだけれどね。駅の構内も、市役所も
病院も、みんな喫煙場所がなくなってるでしょ。飲食業も同じなんだけれどね。

すぐに店内禁煙にするのが難しくても、お客のメールにぜ～～～んぜん返信がない
揚州商人はひどいと思うけれどね。まぁ、それだけのこと。

牛丼屋刺殺事件は、カキコミした後で見ました。人様々ですね。。

137 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/12 20:59:05 ID:uoJ+lLYH

>>136
了解しマスタ

138 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/12 21:40:26 ID:RTL7ZdXj

なにげに知的な進行だな。

139 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/12 21:55:33 ID:J6COqr6F

>>133
下に書けよ糞が
ttp://www.whistle-miyoshi.co.jp/yousyuu/kansou.html
HPのメルアドに４回も書いて馬鹿かこいつ
そもそも喫煙OKな店行かなきゃいいだろ探せよ。
4時までやってるからかもしれないが
夜は寝ろ糞ボケ！！うろちょろすんなドアホ！！

140 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/13 01:36:23 ID:FHz3zp2h

>>118
こくや　学生ラーメン
http://www.mapfan.com/index.cgi?MAP=E139.20.29.6N35.35.37.4&ZM=0

141 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/13 02:47:40 ID:RYyCYhuK

>>138と>>139の対比にワラタ。

142 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/13 04:28:12 ID:2P8wRdsA

139のが相模原っぽい・・・

143 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/13 11:04:35 ID:Bzy8JWCC

相模原名物といえば
　ヤンキーと族車・・・>>142に同意

144 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/13 13:57:00 ID:fkcUHmPB

>>142
> 139のが相模原っぽい・・・

ガハハ、たしかに！
こーゆーのがいるから市民全体がDQN扱いされてしまうのだな…

145 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/13 17:27:49 ID:DuGam1Zw

>>140
こくや美味しいよね

場所がちょっとわかり辛いけどね

146 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/13 18:08:55 ID:vrSEq50p

でもたまには知的な流れも新鮮でヨイナ。
知的とDQNの交互でｲｶﾅｲｶ?ﾔﾗﾅｲｶ？ｿｳﾃﾞｽｶ。ｵﾖﾋﾞﾃﾞﾅｲ。

147 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/13 18:41:20 ID:Grp/XiX0

こくやって古久屋のことですよね
どこら辺にありますか？

148 ：煽りでも何でもない真実の叫び！：04/12/13 20:00:08 ID:iT0WhgxL

そんなことより体証券の話題ですよ。

149 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/13 21:06:55 ID:2P8wRdsA

>>148
求人広告で店長募集してたな

月給30～40万超も可能
未経験者でもいいってさ

150 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/13 21:25:56 ID:TtEUI/1T

最近行った店、味噌ラーメン3連発

［おやじ　相模原本店］4：00pm　金曜日
いつもの通り、おやじ麺。
んっ？　うまい。この店、作る人によってそーとう味が変わるね。
混むのやなので、夕方早くに行く事が多いんだけど、
この時間帯、変なヤツが作ることが多く、スープがどんより? 重いことがしばしば。
野菜炒めを作るとき、達人が作るシャキシャキ、熱々、うまうまに対して、
オレんちのおかんが作る、ベタベタ、ぬるぬる、マズまずみたいな感じ。
が、今回はとても美味かった。

［一汁一菜］3：30pm　水曜日
何回か話題に上がってた味噌たんめん、初めて食べました。
うん、おいしいね！
アチーアチーだし。
この店の味噌ラーメンをうまいと思う人も、いまいちと思う人も食べてみる価値はあると思う。
ただ、普通のたんめん(塩味)と比べてどっちか、とはいえないかな。
ラーメンなんて普通5分くらいで食っちゃうだろ、という人でもたぶん20分くらいはかかるかと思うので
時間に余裕の無い人は注意。

［一国堂］4：30pm　金曜日
ここの味噌ラーメン、味濃いよな～、塩分大杉。
でも結構うまい。この店もおやじといっしょで、スープを飲み干すと言うよりは
麺を味わって、スープは残した方がいいかも。
あと、きくらげはいらない、これ本当にじゃま。

151 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/13 22:05:29 ID:DuGam1Zw

>>147
橋本５差路から八王子に方面に向かってノジマかコジマの隣

152 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/13 22:10:50 ID:Grp/XiX0

>>151
なぬ！そんな近くにあったとは。㌧クス
最近出来たゲーセンの近くですな、今度行ってみよう

153 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/13 23:25:06 ID:CZGcQelb

市役所通りを上溝に下る途中のパチンコ屋となりにある「まんぷく」。

本当に好きで、相模原に帰るたびに行っているのに、あそこのバイトの態度は最悪！！
昨日の夜にいた奴なんか、ありがとうもろくに言えなかった。

店長は感じがいいし腕も立つのだが、人を見る眼がないのか･･･

154 ：140：04/12/13 23:28:47 ID:FHz3zp2h

>>152
ついでに、こくや発行の「学生麺許証」が今も健在か見て来て下さい。
学生時代（5年前）の「学生麺許証」が手元にあるので、学生のふりして久々に学生ラーメンを食いに行こうかなと企んでます。

ちなみに「学生ラーメン」という響きを見事に具現化したラーメンが出てくるので、かるく笑えて、話のネタにもなるかもよ。味は何とも言えないですが・・・

155 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/13 23:59:32 ID:JWcqPORa

>>153
店主がいる時間帯に行ったほうがいいかも。主に昼ね｡
鬼ラーメンをよく食べてます。
店主とバイトさんでは、麺上げなんかも差がありすぎな気がしますね。
先々週の土曜日に行ったら、自家製ワンタンのトッピングがありましたよ。
四個１００円はなかなかがんばってるかも。
ちょっと崩れやすいけど、面白い味ですよ。

156 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/14 00:11:10 ID:fgiZIVCf

>>154
色々調べても情報があまりないのですが、学生ラーメンってのはいくらぐらいですかね？
学生しか食べられないとかだとちょっとあれですけど・・・ｗ

157 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/14 00:51:38 ID:rJ4zH5hr

>>156
ずいぶん昔の事なんで値段忘れました。学生じゃなくても食べられますが、そのぶん高かったと思います。
けっこう年月たってるんで、今もメニューにあるかどうかも分からないでけど。

158 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/14 06:35:42 ID:wUL6kOMT

橋本のあどんってどうなん？
いや、ＦＭさがみでＣＭやってて気になるけど、しばらく行けそうにないので
知ってる人がいたら教えてくらはい。

159 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/14 22:52:09 ID:wCUpVfAI

やっぱ『らーめん鷹』っしょ！？

160 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/14 23:56:19 ID:EW8+5OR3

>>159
普通だな。

161 ：69：04/12/15 00:26:58 ID:GjWz+qel

>>159
ずいぶんと唐突なのね・・・

162 ：69：04/12/15 00:31:39 ID:GjWz+qel

つづけてスマソ。↑途中で切れた。
オダサガ周辺って結構ラーメン屋さんあるけど、あまり話題にあがらないですね。
やっぱり、フー○ク街だから、出した後にガツっと腹に入ればいいって感じの店が多いのでしょうか？
などと言うのは失礼極まりないので、消えます・・・。

163 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/15 02:07:09 ID:ZPIXq6vl

>>162
やまいちがあった時にはよく行ってたけど
もうオダサガにはうまいラーメンはない

164 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/15 18:05:01 ID:BCStDkL3

町田のやまいちはおいしいよね

165 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/16 00:06:24 ID:l1KZ/lUx

大山のセントラル自動車、パチンコLIONそばの、じゃんらーめん
ってまだあるんでしょうか？気に入ってるわけではなく、オープン
の100円サービスの時行っただけですが

166 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/16 02:58:03 ID:/qEVjwSQ

>>143
死ね

167 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/16 08:39:03 ID:Y1cFpkbf

>165
じゃんらーめん　はオーナーは変わらず作り手が変わって
あどん　という店になってます
直す金がないのか、その気がないのかじゃんらーめんの看板も付いたままですが．．
なぜかジャンラーメンという名前のメニューも残っています

168 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/16 19:31:40 ID:vkpU7KsL

>>143 死ねって言うやつが死ね

ところで葉月で食べた人感想聞かせて
（俺のときは麺が柔らかくてコシガ無かった
店主って金髪の人？

169 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/16 19:33:22 ID:vkpU7KsL

↑訂正　>>166　死ねって言うやつが死ね

170 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/16 20:21:20 ID:x1R6YSIu

>>169
相手を間違えて　死ねっていうやつが死ぬ

171 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/16 22:03:19 ID:v+LeHHnI

葉月の店主、いつ金髪にしたんだ？
似合う似合わないの前に、そういうキャラだったか？？

172 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/17 00:57:06 ID:slHjMCUz

>>171
移転後からビシバシ金髪だったような。
先週土曜につけ麺食ってきたけど、そのときは角刈りになってたよ。

>>168
自家製麺なんで、麺打つときの天候にも左右されるし、たまたまかもしれないですね。
加水は割りと高めで圧延が低いのかもしれないです。
予想以上に売れて、熟成不足だったとか。

葉月の店主は、生粋の麺好きだと思います。前の店舗で自家製麺始めて
トータルでおいしいラーメンに変わったと感じました。

173 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/17 11:42:26 ID:Y6kEN9jU

年越しラーメンやるよ。

174 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/17 14:24:28 ID:c5vxLW08

>>173
どこだよ　訳わかんねぇよ

175 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/17 15:31:45 ID:cT3y55Rt

えちご本店か？

176 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/17 21:08:50 ID:M8O0ie6D

菜かむらだろ

177 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/17 21:28:57 ID:6iHWF7ix

168 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/16 19:31:40 ID:vkpU7KsL
>>143 死ねって言うやつが死ね

ところで葉月で食べた人感想聞かせて
（俺のときは麺が柔らかくてコシガ無かった
店主って金髪の人？

169 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/16 19:33:22 ID:vkpU7KsL
↑訂正　>>166　死ねって言うやつが死ね

自分に言っちゃったの？ｗ

178 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/17 21:45:07 ID:TQMFm3OP

>>177

何だお前？あほだろ？

179 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/17 22:06:57 ID:DFAvqE5L

アフォにレスするな。

180 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/17 22:11:24 ID:DGSeYfZC

判断力　　　　が柔らかくてコシガ無かった　　　　　　>>177

181 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/17 23:04:06 ID:NwlabiZZ

１月の横浜ｳｫｰｶでラーメン特集やるってよ
てか、ｵﾏｲﾗおちけつ！

182 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/18 01:41:11 ID:FZtpcHPx

自家製麺だとばらつきが出るのはしょうがないんじゃないかな。
相模原の自家製麺の店の店主たちは、麺の味見って頻繁にしてるのかな。

183 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/18 12:44:28 ID:si7spzEq

>>182
てめえの舌が、その日の天気、温度、湿度で微妙に加減を変えたら
違いがわかるような舌してんのか？？
ラヲタ風の書き込みしてんじゃねぇぞ。ゴルァ！！
氏ねよ糞が

184 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/18 12:52:45 ID:Bt0fZkcF

やっぱ『からいもん』っしょ！？

185 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/18 14:24:37 ID:GmVm0XOS

からいもんは好きじゃないな。良も味もたいしたこと無い

186 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/18 17:58:35 ID:Npto1Dpf

>>183
上手に麺が打てない店の店主乙！

187 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/18 23:07:32 ID:z+6xo8Qh

>>184
>>185
このスレでからいもんネタは荒れる元ですぜ

188 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/18 23:51:12 ID:cnD2GOZl

最近ラーメン食ってない

189 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/19 01:58:38 ID:AMadUV77

>>188
それがどうした？

190 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/19 04:36:01 ID:YcYLeaRl

>>185
からいもんのとなりのとなりのスナックで火事があった。

それだけです。

191 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/19 04:41:37 ID:YcYLeaRl

連投ｺﾞﾒﾝﾅｻｲ。
最近いろはらーめんで働いてるめがねの親父（むしろ初老かな？）は
まともな湯ぎりさえできないくせに麺を茹でてやがる。

おかげでたん麺のスパイシーさが台無しだよ。当分いろはにはｲｶﾈ

192 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/19 11:37:34 ID:yLFqMvGc

行幸道路の相模大野のTUTAYA斜め向いに、びっくりラーメンができる。
すぐ近くにはびっくり寿司･･･びっくり地帯のなるのか？

193 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/19 12:34:49 ID:dQUue+yg

びっくりカレーもできるよ。

194 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/19 12:59:29 ID:+a5FQELo

びっくりどんぶり

195 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/19 14:03:30 ID:avI1yogQ

びっくりドンキー

196 ：奈留戸ウォッチャー：04/12/20 10:27:55 ID:n5p+jjNB

前スレの939でも書いてあったけど、奈留戸がHNを変えて某板に
カキコしているんだが、何の意図かねぇ。自作自演の練習かな？
風鼻板の荒らし用とか。

みんなにバレバレなのに、本人は頑なに否定している。
あんな趣味悪い顔文字を使っているのは他にいないから、一発
ばれるんだけどね。

197 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/20 11:43:16 ID:j8sPV74N

風鼻と、上溝の中書の隣の寿司屋の隣のスナック風花って関連あんの？

198 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/21 12:24:50 ID:3sAPUyYl

清新大勝軒きのう夜初めて行った。(俺はチャーシューつけ、連れはチャーシュー麺）
このスレ見てたんであまり期待してなかったけど麺もちゃんと注文受けてから茹でて
モチモチして旨かった。スープも出汁よく出てたしチャーシューもいい

普通盛りでは麺の量がそれほど多くないのと私語がやや目に付いたのが気になった点かな

199 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/21 13:13:02 ID:/urHGUT0

横須賀・三浦・葉山のﾗｰﾒﾝ
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1102814708/l50

200 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/21 16:27:35 ID:bjes9hzX

>>196
それってどこの板？

>>198
じゃあ自分が行った時はハズレだったのかな？
麺は湯きりが中途半端でコシがなくて
もともと薄いスープはどんどん薄くなるし...
スープ割なんていらないね。
だからつけ麺なら一億兆の方がよっぽどウマイと思った。

>普通盛りでは麺の量がそれほど多くないのと私語がやや目に付いたのが気になった点かな
激しく同意！

201 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/21 17:20:06 ID:Ay18/2t/

>200
ここじゃないかな？
http://hpcgi3.nifty.com/bonbee/bonbbs.cgi

202 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/21 20:36:11 ID:xyvmubIr

IPは同じだった？

203 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/21 22:46:30 ID:JjWIBnjh

スープだけなら裏手の支那そばやのつけ麺の方が
大勝軒よりウマイと思う。ただし麺が細麺。

204 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/22 05:02:59 ID:Rc0TXhVb

最後に食して数年経つが、さがみ野駅北口の三河家(屋？)は定食屋でありながら
ラーメンのスープが「えっ？？｣と思う程に旨かった。
ただ、悲しいことに定食屋ゆえに麺が余りに普通のもので、
これさえ改善されたらいっきに有名店の仲間入りといってもいいほど！
この土地の人も「三河やのラーメンは旨い」というのは結構定説。
いまでも400円位でないかな？行ける人は是非お試しを。
そしていい製麺屋を紹介してあげてよ。

205 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/22 18:32:15 ID:BEFl+LYz

清新の大勝軒2度目になるけど店員の態度、前より悪くなってる！隣の客がスープ割り頼んだら嫌な顔してた！確かに麺も水分かなり含んで素麺食ってる感じ

206 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/22 19:07:35 ID:j3im/A5L

そこで一億兆ですよ！

207 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/22 22:13:33 ID:CTX47tJC

不味いラーメンが食いたい。

208 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/23 01:23:11 ID:vy21OdjD

清新の大勝軒、開店直後に行ったら、どうも茹で置きみたいだった。
それ以来行ってないけど、>>198みたらけっこうまともになってきたのかな。
そろそろ落ち着いたみたいなので、また行ってみるかな。

つけ麺なら一億兆のほうが断然いいので、フツーのラーメン食ってみよう。

209 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/23 01:42:15 ID:eoyJn77F

>>208
開店直後より余り並んでない平日夜の部のほうがいいかも。夜は注文受けた後に
ちゃんと固さチェックしながら麺茹でてる。混んでる昼時はどうかわからんが

210 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/24 22:00:10 ID:sTUhJXxY

まんぷくってまだあるの？

211 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/25 00:12:40 ID:lRmYCN73

ラーメソ情報ではないんだども。。
食券制の店が続いた後に、後払い制（って言うのか？）行くと、つい「ごちそうさまでしたー」っとそのまま店を出ようとして「お代を・・・」と呼び止められるコト、ないでつか？
漏れ、ホントに悪気はないんだけどたまーにやらかすんだよなぁ。
スマソ、まったく本筋から離れまちた。消えますー。

212 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/25 02:05:23 ID:k9z1KNkU

>>209
らじゃ。平日夜に行ってみます。

>>210
あるよ。醤油ラーメンも出してた支店はなくなったけど。
最近トッピングで始めたワンタンが面白い味だよー。

>>211
オレは、その逆やったことある。
食券制なのに「ごちそうさまー。オアイソ～」と叫んでしまった……。
店内が凍りついた後、くすくすと音にならない笑い声が。

213 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/25 11:07:20 ID:4xqnUNwJ

食券制で、食後にお愛想されたよ。

214 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/25 12:04:14 ID:kcYq/EXB

相撲人は馬鹿ばっか…、ディスカ？

215 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/25 12:36:55 ID:iGDU0F5t

>211
葉月の新店舗で1回やったね。他に客がいなかったけど、結構はずかしいね。

アイワールドのラーメン館、年内開店は結局ないみたいだね。○○ウォーカーの
情報も大してあてにならんいうことやな。まぁ、結局編集部に売り込み上手の店
が掲載されているだけだしね。

216 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/25 18:12:29 ID:+Z2PHudV

>>211
2回くらいあるよｗ
飲んでたりするとうっかりしちゃうよね。

217 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/25 22:11:25 ID:9U2ay2SD

>>215
そうなんですか。残念。
他の施設も入るようだから、その辺の調整が難航してるのかな。
ラーメン館だけでもオープンしてほしいなあ。

218 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/26 00:42:14 ID:3fxM6H6Z

おっさん臭えなｗ

219 ：211：04/12/26 02:04:25 ID:YkWQsxTm

似たような症状の方がいてホッ。
なるべく間違えないようにするんで、許してちうだい！各店主ー！

220 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/26 03:11:09 ID:DLsVGoCK

>>219
それほどのことかよ

221 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/27 11:52:20 ID:FWF5jKCv

>>198,200
アイワそばの大勝軒、2時頃行ったらすぐゆでてくれて、
12時頃行ったら、茹で置きを取り出してた。のびてる風ではなかったけど。
（その時はラーメンだったので、食って無い）
ちなみにどっちも土曜日。

時間帯か混雑状況によってなんだろうな。

222 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/27 21:09:40 ID:BUwziIuv

大野のびっくりラーメンの前通った。
結構客入ってたな。

ラーメソ280円だっけな？

223 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/28 00:20:09 ID:UnXmhdzt

>>221
ふむ。空いてるときに行こうかなー。
混み方見ながら先茹でしてるんだね。

>>222
１８０円じゃないか？
２８０円だとあんまり「びっくり」しないもんよ。

224 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/28 00:44:51 ID:Wdh6ZeqD

丸伝が食いたい！

225 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/28 05:24:38 ID:fnEPc1c9

>>224
惜しい店を亡くしたよなｗ
漏れはNAGAHAMAよりずっと好きだっただけに痛い。

226 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/28 07:34:47 ID:kaj70Oz+

ミニスタミナ丼をもう一回食べたい。

227 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/28 08:49:55 ID:bot06aK+

>>223
１８０円と書いてあるが、消費税を入れると１９０円になる。
そこがびっくり！！

228 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/28 08:57:30 ID:b3V3tDa3

>224-225
同感。末期は長浜より全然美味かったと思う。
噂によれば、店長さんはどこかのラーメン屋で働いているとの事。
また長浜に出戻ったのかな？

とにかく立地が悪かったね。なんとも残念。

229 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/28 17:09:45 ID:Wdh6ZeqD

>>225
まったくですな。塩も正油も味噌もこってり濃厚でうまかった。
トッピングもすべてうまかった。高菜ご飯も最高だった。
値段も安いし店主はいい人だし夜1時頃まで営業してたし…
本当に惜しい！！

>>228
ＮＡＧＡＨＡＭＡにいますよ！

230 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/28 20:27:58 ID:lm4OvvVS

俺も丸伝には復活してもらいたい。
あんな味が出せるのに、NAGAHAMAなんかで
ラーメン作ってるなんてもったいないと思う。

231 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/28 22:19:41 ID:BIUZ5t4N

びっくりラーメンいってきました。
180円ってでかでかと書いてあるけど
>>227にあるように外税＿|￣|○だった。

味の方はまあそんなもんでしょってとこで
値段なりか、180円ならコンビニで
カップラーメン買うのとそんなに変わんないからね。

あと替え玉もありました。

いまは回転したてでそこそこ混んでたけど
リピーターがどれくらいつくかが見モノかも。

漏れは二郎に行ったけど行列してたので
びっくりに行ったクチだが。

232 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/29 07:56:35 ID:idTX4mWN

正直二郎に始めていったときの方がびっくりすると思うが。

233 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/29 14:07:56 ID:liBx5dmi

正直がんこの戸を開けた時の方がびっくりすると思うが。

234 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/29 14:55:52 ID:o9kIBvxK

正直がんこの大将の顔がなぎらけんいち似の方がびつくりすると思うが。

235 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/29 17:40:45 ID:8G1w20kk

個人的なランキング
９０点以上：大石家　隠国別館　春夏冬(閉店)　NAGAHAMA　丸伝(閉店)

８５～８９点：味乃やまびこ　一汁一菜　壱発　一平家　小川(僅かに市外だが)
おやじ　キリン食堂　けーちゃん　大尊　とら家(僅かに市外だが)　博多一番
町田家　まんぷく　村田屋

８０～８４点：庵庵　一国堂　大久保家本舗　来来来　支那そばの里　ばんぶう
野永や　ばんぶう　満天星　美咲家　六角堂　横浜ラーメン(千代田)　よってこや(閉店)

７０点台該当なし
６０～６９点：いたばし　おがわや　九頭竜　博多長浜一番　葉月

それ以下：いろは　相模家

未食、これから行く予定の店：がんこ　近藤家　二郎　大勝軒　からいもん
支那そば屋　港北家　横濱家(清新)　大ちゃん　夜鳴軒　よいな　など。
風と花は猛烈に海老風味がするらしいので行かない。俺は海老が大嫌い！
　

　

236 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/29 21:14:13 ID:CXbCASAG

>>235
別に海老でもないが

237 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/29 21:40:11 ID:IDKst4kF

とら家（座間？)って逝っちゃたんじゃゃないの？
それとも、違う所？

238 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/29 21:43:34 ID:doGRWKvx

>>235どこに海老って書いてあったんだよ？？？鯛だよ　
今までの諸先輩方の努力の結晶をちゃんと読んでね

239 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/29 21:54:54 ID:38zfnM4m

村田屋って結構まずいと思ったが・・・博多一番は問題外だろう
野永やのほうがずっとマシ

240 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/29 22:09:58 ID:SIDlegRX

>>235
お前のｶﾆﾇｰ大成功だな！

ＮＡＧＡＨＡＭＡと隠国が同レベルな所がステキ（はぁと

241 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/29 22:15:53 ID:etPNDS5C

大宝の醤油が一番だよ。

242 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/29 22:17:37 ID:38zfnM4m

美味しい化学調味料味のＮＡＧＡＨＡＭＡは結構好きだな。
隠国は上品な味でそれはそれで大好き。

243 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/29 22:38:30 ID:Xqlerpwt

隠国は大したことない。ｶｳﾝﾀｰのｲｽ座りにくいし

244 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/29 22:49:28 ID:38zfnM4m

確かに、屋台みたいなイスは×。

245 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/30 01:22:50 ID:cCjbcAFL

あれと同じ椅子が、ビナウオークのレストラン街の待合所みたいなとこにあった。

246 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/30 09:31:23 ID:T1GIVkv7

確かに硬くて冷たいよな、あの金属製イス。
ハンズで売ってたけど。
イスはともかく味は好きだ。

村田屋って日毎の味の変わりが激しいのか俺の記憶が変なのか、毎度味が違うんだが。
こないだ行ったらえらく美味かった。
その前は散々だったのに。

247 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/30 09:44:31 ID:jnOotogn

>>246
やたらｼｮｯﾊﾟｲことがあったりするよね

>>235
個人的ランキングはあくまでもその人の嗜好だからなぁ・・・
漏れはチミの嗜好とはかなり異なるようだ。

248 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/31 09:16:54 ID:ZhrDvPGW

>>247
同感！！
>>235は、きっとそんなに行ったこともないのに
なんちゃっての語り屋さんでしょ？？？
>>247
の言うように嗜好の違いですが。。。

でも、葉月はなんで人気がないの？
あたしは結構好きですが？

249 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/31 17:23:35 ID:Gu972PbS

>>248　でも、葉月はなんで人気がないの？

嗜好の違いです

250 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/31 20:41:34 ID:WoTvIbNY

人気が無いってのは店の客を見てそう言ってるのか、ココで語られてるかどうかで言ってるのか。
後者なら、実際の人気とはほぼ無関係だ。

俺は葉月好きだけど、なんつーか物凄いインパクトがあるって店ではないからな。
ひっそりとした隠れ家的名店っつ感じ？

251 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/31 22:21:24 ID:oHOWJ2+s

葉月は、キリンの向かいにあった頃が一番美味かったナ。

252 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/01 00:50:20 ID:TKeQvBfv

今の店のは好きだよ、葉月。
自家製麺もぐっとよくなってきたし。
地味な味付けだけど、支那そばなんかしみじみウマイっす。

253 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/01 10:05:32 ID:Y4/1JC7W

元旦から店開けてる必死な店キボ――――ン！

254 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/01 10:59:15 ID:5c6zEHZD

ｶﾞﾝｰｺ

255 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/01 16:06:45 ID:r9PJ4ZB8

>>235
藻前のランキングつまらなすぎる。

256 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/01 17:01:18 ID:lljf0xKa

>>249
失敬しました。でも、結構好きな方がいてうれしいです。(^^ゞ
>>253
相模原からちょっと出てしまうけど
行幸道路と村富線の交差点そばの
きんか堂やってますよ。

257 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/01 19:40:09 ID:4MQivcHt

里帰りついでにセイシン大勝軒にいったけど、
「うすっ、なにこれ」って感じだった。

258 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/01 19:43:39 ID:/Ek9afI9

味の濃さにばらつきがあるのかな？

259 ：257：05/01/01 19:50:00 ID:4MQivcHt

前評判でも「うすいよ」ということは聞いていたので、
行った漏れが悪いのですよ・・・

260 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/01 19:54:15 ID:/Ek9afI9

確かにふだんも薄い。評価すべきは、麺の量と室内の香りだけだと思う。

261 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/01 21:33:02 ID:S2IUAHW7

やっぱ、がんこは最高の味だね！！今日のスープなんて言う事無しさ！！みんな食べにいこうぜ！！店主もいい感じの人だぜ！！

262 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/01 22:04:18 ID:/kWYRLGd

高くね？

263 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/01 23:14:30 ID:Kq0K8yY1

正月早々２ちゃんで釣りってのも寂しいヤツだな

264 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/01 23:50:08 ID:yUt0Tt+S

>>259
修行先とはあえて味を変えて節系の旨みで勝負、みたいなことを
どこかで読んだような気がする。
なら、それはそれでいいんだけど、動物系の材料、明らかに少ない「うすさ」
なんだよね。
けちりすぎだよなあ。

265 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/02 11:06:50 ID:4EjL5bkf

大晦日の夜中、アルコールも抜け軽く小腹が減ったんでラーメソ屋さんにでも行こうかと。
やぱり、やってないなぁ、コンビニで肉まんでも買って帰ろうかとしたら「夜鳴き軒」。
初めて食べた（漏れはこってり、連れはだし醤油？）ですけど、びっくりしたス。こってりなんてただの背脂食ってるだけ。
まぁ、ぐだぐだ言うなってことなんでつけど、近年稀に見るダメさにびっくらしたです。

266 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/02 20:51:53 ID:XMokHBom

酒のあとは醤油だろ。

267 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/03 01:02:22 ID:F9iGO2wK

>>265
どんぶりに大さじ一杯山盛りで例の粉を入れるの見てﾏｼﾞ引いたね

268 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/03 02:41:50 ID:sRfgp5Wp

夜鳴き軒は幸楽苑と比べてもダメ？
幸楽苑でしか食ったことないが、2度は行きたくないと思った。

269 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/03 02:48:31 ID:pqjLnvpv

結構好きだな＞夜鳴き軒
こってりは度が過ぎるかもしれないが・・・

270 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/03 03:53:06 ID:SGXB4Vqg

夜鳴きは甘味が強すぎる。
開店直後に一回行ったきりなので今はどうかわからないが。

271 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/03 04:50:03 ID:FGHys+uV

清新の大勝軒　つけ麺食べたが、プッって笑いたくなる味だった。
つけだれは薄すぎだし、面のもっちり感もなく、池袋や新宿とは比較にならない。
あれを食べて満足してる相模原市民の客が哀れだ。

272 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/03 04:54:22 ID:3Q/CFz9J

満足してるやつなんているのか。
呼んでこい、ひっぱたいてやる。

273 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/03 06:44:19 ID:kdZg+T7/

上溝の「星」が(ﾟДﾟ )ｳﾏｰ
店主もイイ人だ。
もっと人通りの多いところに店出せばいいのに・・・

274 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/03 08:58:05 ID:p6t0LKMa

>>273
あの店構えが相模線っぽくてｲｲ!んじゃねえか。
なんとなーく『裏相模原地区』って感じ。
東京に通勤？（ﾟ⊿ﾟ）ｲﾗﾈ風な。

275 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/03 13:02:33 ID:fVvxwYg8

>>248
書き込みした店はすべて３度は行ってますが。

>>255
わるかったな。

276 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/03 15:10:24 ID:AmpqaVoZ

（　´,_ゝ`）ﾌﾟｯ

277 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/03 16:57:55 ID:6EOGI15y

>>271
し、新宿…………ﾌﾟ

278 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/03 16:58:37 ID:6EOGI15y

>>272
そこで、一億兆ですよ！

279 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/03 20:49:43 ID:8wyAUwnb

でもつけ麺相模大勝軒は混んでるんだよね。。
日本人は混んでるから。

ところで、もう一つの店の大勝軒（家族でやってるみたいな所）
と、清新大勝軒はいつごろから始まりますか？

280 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/03 20:50:36 ID:8wyAUwnb

↑訂正日本人は混んでるから ×　⇒ 日本人は真似事が好きだから ○

281 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/03 20:54:11 ID:pqjLnvpv

煮干風味の清新大勝軒ってまだあったの？
オヤジさんが亡くなったように聞いたが・・・

282 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/03 22:23:52 ID:3Q/CFz9J

（；´～｀）

283 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/03 23:25:57 ID:+jA6Ma/i

ラー博いつオープンよ？

284 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/04 02:31:44 ID:+W4eGQgK

>>277

大勝軒新宿って小滝橋のことではなく高田馬場店の意味だったんだけど
（高田馬場は新宿区だから）小滝橋は一番近いのにまだ行ってない。

285 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/04 02:43:13 ID:5YVmacmq

16号由野台付近、元永谷園のとこにできた、担々麺屋に行った人おらんかな。
店舗の雰囲気からして、味はあまり重視しないチェーン風の印象。

1度目行った時は開店前夜で、開店後は通りかかるものの、嫁さんが厳しくて未だ行けず。
誰ぞレポお願いします。

286 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/04 02:46:14 ID:uzGdqiGb

>>285
入ったこと無いけど、あそこに出来た店は繁盛したことが無い。
悪いジンクス吹き飛ばしてほしい。

287 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/04 10:44:09 ID:gbiHRciH

>285
開店2日目に坦々麺と北京ダックのセットを食ってきた。
坦々麺はスープが非常によく、久々に全部飲んだ。
だが麺がいまいちなので、全体としては普通クラスになっている。

やや値段は高めだが、店の雰囲気は良い、今後も接客は頑張ってほしい。
後、蛇足だが北京ダックは大外れだった。

288 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/04 11:14:51 ID:53whTeMy

ぜんぜんダメじゃん

289 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/04 14:18:21 ID:JbquX9o1

永谷園の前はなんだったっけ？あそこ

290 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/04 20:35:37 ID:9YdwMC7a

>>287
単湯麺と北京ダックのセットでおいくらなの？

291 ：287：05/01/05 11:30:36 ID:kJwIzOFp

>290
ランチでサラダもついてて1000円ちょい。
夜だと坦々麺だけで780円、だったと思う。

292 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/05 16:16:55 ID:aQezir/M

おやじが好きだって家族に行ったら両親に「お前の味覚は狂ってるそれで
料理人になるきか？」って怒られた

293 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/05 17:46:21 ID:lg3OYahj

意味わかんね

294 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/05 19:41:43 ID:8gnX8ZiG

>>292
モーホー？

295 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/05 21:14:44 ID:wboLhFXO

昨日、昼におやじ行ったよ。
ちょっと混んでて並んだけどうまかったよ。

296 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/05 21:20:27 ID:jzqtdKYr

あんな人がいるのに出てくるの遅くて・・。

297 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/05 21:25:15 ID:1S7ig5hO

ウチに帰って、インスタントラーメン作ったほうが早い。

298 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/05 22:39:41 ID:5pE3pnbW

>>284
なるほど、納得。
小滝橋のほうは中板橋の支店らしくてあんまりよくないようだよ。
上野で食べたけど、動物系の出汁が薄くて……。

299 ：295：05/01/05 22:54:57 ID:0BgqVMPg

>>296
確かに時間かかりますよね。
でも麺は一度に６人分ずつ茹でていたので、まぁ普通なのかも・・・
それ以上多く一度に作られるのも何かイヤな感じするしｗ
スープの種類が異なって注文されちゃうとかなり遅くなりますね。

>>297
インスタントラーメンで満足できるならそうすればいいんだと思いますよ

とマヂレスしてみるｗ

300 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/05 23:00:53 ID:epk6tj/U

実際おやじならインスタントの方がマシだわ、俺は。

301 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/05 23:39:19 ID:THZvvtxv

あんなに人イラねぇーだろ＞おやじ
店員減らせ、価格下げろ

302 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/06 00:54:29 ID:fge7S1gP

１８０円ラーメン食べてきました

ラーメンはあの値段なら我慢できるけど
チャーハンと餃子　最悪

みんな気をつけろ

303 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/06 02:21:13 ID:Gt+8uvE4

二郎が混んでたら逝ってしまうかも。
向かいの新三陽で我慢するべき？

304 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/06 04:33:59 ID:3l1lPouS

奈留戸くん
いい加減にステハンを使うの止めたら。

305 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/06 18:22:44 ID:xlMJipaH

がんこ、麺がないから休みと貼り紙してあった、あそこ行くといつも休み！骨ぶるさがってない、誰か取ってちゃうの？

306 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/06 19:34:03 ID:ZV5hZbx8

↑そんな骨なんか、誰も取ってかないよ。

葉月は名古屋コーチンが入らないから、たしか今日まで休みって張り紙があったな。。

307 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/07 10:11:48 ID:OAJLVm6e

がんこって、あれほど骨を主張してるから、よほどこだわった豚骨なのだろうと期待して入ってみたら、かなりがっかり。

308 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/07 10:40:04 ID:Mvxg7CFs

しょっぱいだけで、うまみが引っ込んだスープにがっかり

309 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/07 11:15:31 ID:4SA29+nl

そこで　かるあ　ですよ

310 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/07 11:45:03 ID:/cvvkYVu

新年早々毒づくなよ・・・

311 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/07 15:02:49 ID:t5MqLQxY

>>305
麺がないラーメンは食えない。スープのないラーメンも困ってしまう。
タイミングが悪かっただけ。
１０日はスペサルだす。

>>307
ぶら下がっているのは「牛骨！」

>>308
こってり・ギットリがよけりゃ他行けば！

312 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/07 16:45:25 ID:2BRmiP/Q

↑旨みが化学調味量だと思う香具師の相手しちゃNG

313 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/07 20:02:50 ID:/cvvkYVu

小林製麺のﾓﾃｨﾓﾃｨ感がたまらん。

314 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/07 23:51:08 ID:p8/FyNrx

>>273
上溝☆
何時の間にか、無かん水麺に戻してたね。
旨い不味いは別にして、あの食感は貴重かと。
個人的には、あそこの味は嫌いじゃない。
に、しても客入ってねえなw

315 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/08 01:18:11 ID:0qwt25ha

>>314
あれはあれでいいんです、たぶん。
平日の昼なんかは、スタジアムから流れてくる人もけっこういるし。
地味～に、細く長くやってる上溝の隠れた名店ですよｗ
大五郎、たぬきと並び立つ長寿店じゃないか知らん。

316 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/08 05:12:59 ID:f5PQKfDZ

>>302
禿同。ラーメンは案外許せるレベルだったが。

317 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/08 10:16:21 ID:5shqWx4o

チャーライはありえん味付け。びっくり！

318 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/08 10:20:00 ID:GX2hWts9

なんと言っても、長浜の醤油とんこつが一番！

319 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/08 17:58:35 ID:9nefJ4qc

葉月：メニューに太麺が加わっていたね。それから、メニューの表から「支那そば」が
消えて、「らーめん」に統一。醤油・塩・味噌味があって、麺の種類が４種類と分かりやすくなった。

今日は醤油味の太麺をいってみたが、スープはいつものいい味を出していた。太麺は、
少しこしがない感じだけれどね。２玉はいける感じ。いかなかったけど。なんせ正月太り
なんで、ダイエットしなければ。。（ぷ）

320 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/08 18:57:14 ID:TGljiveK

藻前らよーく聞け！
私の世界のラーメソ館
アボーン汁鴨。

321 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/08 20:53:09 ID:hbljkn9v

バックレか・・・！？

322 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/10 02:41:52 ID:klDipCFv

ここで見かけて気になってた一億兆に行ってみた。

・・・いいのか？あれが、いいのか？
テーブルのノートも、壁の落書きも、全て店の仕込みなのではと感じるような、信じがたい内容。
酸味があるとは聞いていたけど、あの酸味がいいとはちょっと思えなかった・・。

あと、百老担担麺（元永谷園）も行ってみた。
麺は780円。値段ほどうまくは感じない。ゴマのコクがなく、ちーまー醤が足りない。
餃子、小龍包は、普通にスーパーに売ってる冷凍食品のものと違いがわからない。
マニアには全く受けないと思われる。
長崎ちゃんぽんや王将を好む人に受けそう。高いけど。

323 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/10 22:02:49 ID:ljbngE7m

最近「葉月」活気づいてるよ。お店の外にも並んでるときもあるし。
昔から好きなお店の一つだから、この調子でがむばってほすい。

324 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/10 22:27:32 ID:Wy+O7bWU

>>322
偶然、俺もつい二日前に一億兆に初めて行ったけど、
そんなに悪くはないと思ったな
ノートの書き込みだって厳しい意見もけっこうあったぜ

325 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/10 23:06:17 ID:y0OMmqsN

>>320
もう少し詳しくおせーて。

326 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/10 23:20:32 ID:SmeqQFQ3

>>315
このまま、隠れたままになりませんように。

327 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/11 00:14:59 ID:FxceoZDw

>>322
酸味、感じました？
去年、雑誌に出た頃に大きく味が変わって、今は酢は入れてないはずですけど。
代わりにテーブル調味料として置くようになってますよね。

>>319
葉月レポ乙です。
太麺かぁ。担々麺と合いそうな。
あいにく、仕事休みの日しか行けないから土曜日ばっかりなのだけど、
近所の家族連れといった風のお客も増えてきましたね。
太麺試してみなければ。

328 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/11 00:30:16 ID:F1l3RDsz

なんか日本の坦々麺って汁が多くて薄いのばっか。

329 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/11 01:00:46 ID:5+16h7Ho

>>322
一億兆はね…同じ数人が度々推してるっぽいからね。別に関係者とかっ
て言うつもりはなくて、常連さんには人気のある店ってことなんだと思ってる。

330 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/11 08:15:59 ID:/acD5lpS

>>322
大勝県のように量も多いしね。

331 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/11 10:38:10 ID:fOQ0n4kf

葉月はほんと混んでいる事が多くなったね。
とりあえず麺切れが早いので、何とかしてくれって感じ。
店長さんと話してたら、５時ごろ終わっちゃうことも有りますよ、ハハハって
笑って言っていたけど、ヲイヲイ作る量増やしてよと内心思った。

仕事が終わって猛ダッシュで店に向かうも、麺切れ終了。
泣きながら何度も帰りましたよ。
信号を曲がる→林越しに電気が！やったー営業中だ！→近づいて
よくよく見るとシャッター半閉じｏｒｚ

あと、昔みたいに皿ワンタンやってくれないかなぁ。

332 ：322：05/01/11 14:22:03 ID:vX2lUOmX

>>324
厳しい意見もありましたか。パラパラと見ていたので気づきませんでした。
ドラえもんの絵ばかり目につきました。

>>327
酸味はありましたよ。僅かとかいう量ではないです。ああいう酸味があると、
まず痛んでるんじゃないかっていう疑いを持ってしまって、どうも安心して
食べられないんですよね。
テーブルに酢はありませんでした。他のテーブルにはあったみたいですが。

>>329
そうかもしれないですね。癖が強い味は好みが激しく分かれるものですし、
私は駄目な方だったんだと思います。好きな方の人は、熱心に推したくなる
くらい、はまる味かもしれませんね。

ところで、葉月がちょっと人気みたいですね。
行って見ようかな。

333 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/11 20:08:14 ID:/acD5lpS

>>332
今日、行ってきたでつ。
うまかったでつよ。
しかし、混んでた。
ホントはチャーハン不要！
折角の美味しいラーメンスープの臭いが
無くなって油脂のオイニンが？？？？

334 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/12 22:32:08 ID:YK/fQBzZ

大宝って炒飯あるの？

335 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/12 23:44:30 ID:xf30MzUg

そういやｵﾀﾞｻｶﾞと大野の間の竜神って、いつの間にか入れ替わってた。
北海道ﾗﾒｰｿの店に変わってた。

あそこ看板の「めし＆らーめん」が「めしんらーめん」に見えて少しだけ笑えたが。
それだけ。

336 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/13 01:19:37 ID:c2hTV+e1

ああいう対向車線からしか見えない店は客入らんでしょ。
設計段階で気づけよ（ｗ

337 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/13 02:33:28 ID:gK8owMAI

つきみ野サティ近くのラーメン花うまいよ。定食もうま

338 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/14 16:19:15 ID:7tB+vb72

>>334
メニューから消えてるね！

339 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/14 20:51:25 ID:aHF6EdgX

美味かったのにな・・。
残念！

340 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/15 21:44:13 ID:CuMxzvl+

大石家ってなんだ!まずいとか言うレベルじゃねえぞ。
あれがラーメンか？

341 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/15 21:47:31 ID:IWLmDOQ9

熊本ラーメンの中では、あの程度で最高峰

342 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/15 21:55:27 ID:36dbcGhi

まいうーだよね

343 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/15 22:12:28 ID:Qw8X9EWc

ありゃっ、竜神まだ食べてなかった。
対向車線から見る度に「よし今度行こう」と思いつつ、
店側を通るとうっかり通り過ぎているうちに……。合掌。

344 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/15 22:38:01 ID:n/pxcET8

>>340＝未詳

345 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/16 00:44:17 ID:oQnMAa1k

>>340
どこならウマイのか教えてくれ。

346 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/16 01:00:12 ID:VKTa9H89

町田の火の国は接客はAランクです！味も癖が無く良いです？（好みがあるけど私はOKです！）

347 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/16 01:44:13 ID:xvJ9RJ9J

345
壱発の固めで頼んだ麺

348 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/16 02:08:38 ID:cqNSjgIY

壱発て…学生のころ部活帰りに通ってたけど、
あんなﾏｽﾞｰなもんよく食っていたと思う今日この頃。

349 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/16 02:28:12 ID:tpCF3e8e

なんとなくあのとろみが好きだな＞壱発
澄んだスープの塩・醤油ラーメンこそ耐えられないな

350 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/16 02:49:08 ID:GgjotAwP

そこで大ちゃんですよ！

351 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/16 03:12:19 ID:xvJ9RJ9J

いや、固めで頼んだ麺はうまいぞ！あと白髪ネギ

満天星は麺かえたほうがいい希ガス

352 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/16 08:24:16 ID:oQnMAa1k

どうも一発とか痔郎ってマトモな食い物とは思えん。
腹が一杯になりゃ満足なんだろ？

353 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/16 12:45:16 ID:DVRmiWeb

>>335＆>>343
竜神は一回しか入ったことなかったけどまあまあだった記憶アリ。
あそこがキワキワに替わったのね。先日新聞の折込に
どえらく大雑把な地図の載ったチラシが入っててどこだろうって思ってた。

>>340
九州ラーメン初めて食べたんちゃう？
俺も20年ぐらい前、新宿の桂花を初めて食ったときはそう思った。
でもいまは九州系を食う割合が一番多い。

>>350
相模原の大ちゃん先日初食。電光で無化調って表示してるみたいだけど
カウンターの上にどうみても味の素にしか見えない細い結晶体の入った缶が
他の調味料と並んで置いてあった。　あれは何？
スープに入れてるところは観なかったけど、めし類には入るのかな？
以前どこかに書いてあったようにキレイめのオネイチャンがいた。

>>
壱発は10年以上前にネギトロチャーシューを食いにいって
家族中のヒンシュクを買った。
スープはぬるいし、麺はノビノビ、焼豚は脂身だらけ。
352に同意。（ただし相撲二郎は未食。歌舞伎町のは食ったが記憶に留まらず）

354 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/16 14:58:05 ID:F6ENClte

カロリー凄そうだな。

355 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/16 14:59:00 ID:43Ka79S/

>>352　>>353
「腹一杯食う」ことで満腹中枢が刺激され
それを過度に続けると脳内モルフォリンが
分泌される。
まあ、ランナーズハイと同じ現象だな。
これが中毒の始まり。
しかたないさ、もう人間じゃないんだから。

356 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/16 15:05:30 ID:EwgI1i34

これから相模大野に行くのですがおいしいラーメン屋教えて下さい

357 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/16 15:26:41 ID:KUzpwCys

>>353
無課長とは知らなかった。缶も気付かなかったな。
スープはなかなかいいですね。
寸胴をのぞいたら、鶏のモモか手羽の骨がぎっしり入ってました。
丸鶏でスープ採ってるんでしょうかね。
それにしては、ボディーの部分は見当たりませんでした。うーむ。
肩ロースのチャーシューやわらかでうまいですね！

358 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/16 15:34:37 ID:p+ZwCyOV

>>356
福永軒

359 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/16 15:35:59 ID:cqNSjgIY

あの味が無課長ってことはないと思う＜大ちゃん

360 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/16 15:42:53 ID:fTqfqM6a

>>358
プッ

361 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/16 16:38:20 ID:0AV8sjOy

>>356
かるあ

362 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/16 16:58:41 ID:EwgI1i34

雨降ってるので駅から歩いて１０分弱のところを店名だけでなく場所も詳しく教えて下さい

363 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/16 18:09:11 ID:fTqfqM6a

>>362
花楽の味噌チャーシュー麺
駅の大きい方の改札出て右のMORE'S手前のエスカレーター降りる
道路沿いのロイヤルホストの１階

364 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/17 00:25:18 ID:AW0Kl3Tq

>>357 >>359
カウンターの角のあたりに四角い缶が鎮座ましましておりました。

店頭の電光表示は全文を確認したわけではないのだけど
こないだクルマで通ったとき「・・・使用しておりません｣の文字が…。
ただ、大和の大ちゃんは無課長を売りにしていると伝え聞く・・・（未食）。
この2店は関係ないの？？

365 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/17 00:40:45 ID:eT0fkn8N

>>363
相模大野の花楽の味噌ラーメンってやたらとスープ少ないよね
味も濃すぎて。タバコ吸わない俺には余計に味が濃く感じる

366 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/17 00:50:53 ID:JZpaqRF7

結局、鼎で醤油ﾗｰﾒﾝ食べました。とんこつベースのごく普通のﾗｰﾒﾝでした。すりおろしにんにく投入してもあまりパッとしませんでした。

367 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/17 01:10:32 ID:QInkQsLA

だから福永軒って言ったのに

368 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/17 02:35:09 ID:pvjfIJc4

>>364
ﾚｽども。
大和の大ちゃんは吉村直系の古いお弟子さんの店で、
相模原の大ちゃんとは関係なさそうです。
こっちはこっちでしっかりうまいです。来週もまた入ってみます。

>>366
あっちゃあー。
ネタで、鼎と書こうと思ってたのに。逝ってしまいましたか。
永福軒のほうが、まじよかったと思います。
ﾁｰﾝ

369 ：帝政：05/01/17 02:36:19 ID:pvjfIJc4

福永軒

370 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/17 05:17:16 ID:Rx1Lt7eo

町街沿いの麺や大鵬なんですけど、
開店当初から気になってたので、
先日食べてきました・・・
味噌は味噌汁だし、ネギチャは味が薄いし、チャーシュー２枚しか入ってないし、
他のお客の注文品持ってくるし、サイドメニュー（因みに五目飯）のオーダーは忘れるし
店員は大トロだし、値段は高いし踏んだり蹴ったりでした。
ただ、面白かったのが、通りすがりのおばさんが瀬戸物屋だと思って
ラーメン食べないでドンブリだけ買って帰ったのがウケタ！

371 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/17 09:27:47 ID:8PugO7hR

うまい激辛ラーメンが食いたいです・・。

372 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/17 12:41:55 ID:RgI1zsqz

>>366
だから二郎逝けって言ったのに。
大野で駅近と言えば二郎ですよ

373 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/17 13:27:04 ID:owLRGvJX

二郎を勧めても一回目じゃ辿り着けない気がする。

374 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/17 18:33:51 ID:Q2Dhl8/x

>372
大野で駅前は二郎ってのに否定はせんが、あそこは好みが分かれそうだなぁ。
オイラは２回行ってハマったクチだけど。

不思議なことに、野猿なども含めて二郎を通いまくったけど、３ヶ月たったら
いきなり気持ちが悪くなって食えなくなった。
店の前を通って臭いを嗅ぐだけで吐き気がする。
う～む…何でだろ。暴食のせいで肝臓でも悪くなったのかな。

375 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/17 19:55:40 ID:QUq1avMy,

↑体に悪いものは食うなという、体の警告では？

私も吉○家の牛丼で同じようなことがありました。

376 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/17 20:57:25 ID:uIEn3sRe

>>374
キミは人が一生のうちに食べることのできる二郎をすでに食べ尽してしまったのだよ。
一定量の花粉浴びると花粉症になるのと同じ。

377 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/17 23:47:49 ID:DhgpgNcG

相模大野二郎の近くのセシルって風俗店行ったことある人?
ぼったくりと聞いたんだけど

378 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/17 23:56:19 ID:gJ1yKIz8

おれは大野の松屋のカレーで「ウッ！」ってくるようになったぞ。

379 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/18 00:43:09 ID:SlGLPaRd

長浜でとんこつ醤油くったがヤベーまずい
店内キタナイし、接客も感じ悪い
とんこつなのに魚くさくてしんどかったです

380 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/18 01:01:02 ID:CoV5LH88

>>376
こっわいこといいますね～
でも、ちょっと当たってるのかも。シュールなレスやなあｗ

>>379
九州の長浜と思って喰うとｶﾅｰﾘきついね。
オレもかつて同じように感じてカキコしたことある。
殺伐と喰うにはいいし、長浜だから鰹節使っちゃいけないって
決まりはないんだから、あれはあれでいいんじゃないかな。

381 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/18 01:41:12 ID:JMtTqJpa

八王子と姉妹店？3軒とも味が違う、16号のバイパス沿いにある方が相模原店に近いかな？？（臭いと言う感じが）万町店はマイルド？て感じ（臭くはない？）近藤家もそうだけど酒飲んだ後に喰うもんじゃない！

382 ：374：05/01/18 09:30:07 ID:DJtf2icJ

>375
オイラも体からの警告じゃないかなぁと薄々感じてた。
まあ食欲自体が無いので、食いたいのに食えないってわけじゃないから
いいけど。
話題の出ている長浜もダメになってた。食後にリバース…。
どうやらとんこつ系が厳しい感じ。後味があまり残らない葉月とかならＯＫ。

>376
まだ３０杯位しか食ってないよ…orz
ちなみにオイラは花粉症です。それも１５年キャリア。
オイラの体はすべてにおいてキャパが少ないのかねぇ。

383 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/18 12:03:15 ID:oH2BBIwP

>>355
脳内モルフォリンってなに？

384 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/18 13:12:44 ID:ixLDT788

北里に禿御大が来るらしい。
生禿見てみたいな。

385 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/18 18:14:15 ID:7WTlAJA2

長浜はああいうもんだと思って食えばアリだと思う。
B級だけどクセになる味というか。
丸伝の方が上品な味で好きだったけど。

386 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/18 19:15:02 ID:qosAPmEv

相武台下の麺匠、やってるかな？

387 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/18 22:23:54 ID:ZuxoSbGg

NAGAHAMAはプリン体すごそう

388 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/19 01:13:57 ID:V4WSJ4dE

>>368
レスレスさんくすです。
大和とは関係ないんですかぁ。
やっぱ２ちゃんはマユツバでみないとダメですね（笑)。
大和の店が話題に上がったどこかのスレで「相模原にもあるよ～」ってことが
書いてあったもんだから・・・。
でも大和の店、家系で無化調ってどんな味か想像し難い。
いままで行った家系ってどこもスプーンで2杯3杯入れてたもんな・・・。

389 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/19 06:21:24 ID:H9a/1AMp

>>384
来ない。
あれは白金キャンパス。

390 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/19 06:55:29 ID:Rgp3vU5c

>>383　脳でつくられるモルヒネに似た物質。

391 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/19 11:32:40 ID:agxQf7GO

葉月の場所教えてください

392 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/19 11:47:02 ID:A5co0kJt

おまいら、普通に花ちゃんのモヤシそばが最高だろ？
定食もうまいし、朝までやってる。いやマジで。。

393 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/19 12:26:22 ID:IQsuruNR

以前東林間にあっただし丸の移転先を
ご存じの方・・・・教えてください・・・

394 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/19 14:56:02 ID:aSdVK1OW

>>389
な、何だってぇーっ

395 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/19 20:38:53 ID:f7465rze

>391

葉月の地図が載っているＨＰです。ご参考までに。
http://www.ne.jp/asahi/taru/roads/new_page_112.htm

396 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/19 20:44:13 ID:f7465rze

↑んん？？

何か、リンクをクリックしても該当ページへ飛べないね？
ＵＲＬをコピ・ペして行ってみてください。

397 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/19 21:37:37 ID:ZXankSc0

アブリっＸage

398 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/19 21:51:17 ID:vjWkgZGB

>>396
ちゃんと飛べましたよ>>395

399 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/20 21:34:26 ID:YrKNceV9

この前おやじに行ったら町田店の店長がいた

400 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/21 00:10:50 ID:OrBiqs91

大石家どうですか？（もう行きたくない？って感じ）境川団地の火の国は良かったけど（又行きたいて感じの店）

401 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/21 09:51:12 ID:I90pqUjF

>400
親父のキャラは好きだけど、正直オイラはあまり好みではないな。
このスレも含めてどこでも絶賛されているけど、オイラにはこの熊本
ラーメンのうまさがよくわからん。

好きじゃないって意見が出てこないから、荒れる元になりそうなので
今まで書かなかったけど。

402 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/21 12:41:47 ID:zYL1W6cM

ええと、九州ラーメン好きの私は、なぜか熊本ラーメンはさっぱりだが
大石家のは何とか食える程度。

403 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/21 12:57:07 ID:wgxXERFf

人の好みにケチつけても仕方ないし。
自分の好みにケチつけられても困る。
好き嫌いだけじゃなくて、その理由まで書かないとタダの日記。
それこそ、「チラシの裏にでｍ（ｒｙ」だ。

ま、新店開店とか目新しいネタがないから雑談日記になんだろうけどさ。

404 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/21 16:01:20 ID:L05syviV

桂花や火の国のイメージで大石家行くとアレ？と思うかもな。
もっと全然上品、悪く言えばこってり感がなくて物足りなく感じるかも。
逆に桂花や火の国が苦手な人には向いていると思うが。

405 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/21 22:08:55 ID:bWt7kd/U

ラーメンはビジネスか。

406 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/22 00:07:56 ID:y1lYNlkj

ビジネス？　そんな胡散臭い下品なもんじゃないだろ。

407 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/22 07:54:52 ID:E0DQqRFv

そもそも火の国が熊本ラーメンとしてどうなのかねえ。

408 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/22 09:30:31 ID:3qMqQuiG

>>407
なんで？熊本らーめんの定義とは何？
トンコツ初心者なんで博多・久留米・熊本の違いを
教えてください。

409 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/22 12:18:55 ID:mrx2njVN

ごめんなさい。
長浜ラーメン大好きです。
麺かた+スーパーこってりで注文します。
身体には悪そうですが、はまってしまっています。

410 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/22 15:30:33 ID:xLZyR/qc

>>409
謝る必要ないだろｗ
俺は麺かた＋濃いめ　で先に替え玉を準備しておく、と。
厨房の汚さを見ると最低だとも思うけどな。
せめて村田屋くらい綺麗にならんかねぇ。

411 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/22 17:33:11 ID:GxIRSN+A

大沼の博多一番ってどの程度評価されているの？
東京の有名店よりもうまいとオレは思っているんだけど。

412 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/22 18:49:47 ID:9Ff4aLyN

>>411
何年も前、スープが薄くて、うまみも薄い印象。今は知らない。

413 ：340：05/01/22 21:50:54 ID:pLvZoIva

>353
博多出身なんだけど。油（しかもサラダ油みたいな）だけじゃね、あのラーメン？。
>379
同意。夏にあの店行って店内暑いし、臭えし、ラーメンまずいし
店員がクソラーメン得意気に作ってるし。鰹節魚とんこつをバリカタ！なんて言ってる客達がウケる。
旨いと思って食ってるやつはそれで良いが、村田屋にしろ、長浜とか九州という形容詞つけないでよ。
魚とんこつなんて九州には存在しねーのだから。

414 ：340：05/01/22 21:53:22 ID:pLvZoIva

>345
俺に教えて欲しい。

415 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/22 22:52:27 ID:LUVXm1rI

久しぶりにNAGAHAMAラーメン食ったけど、確かにちょっと
だめだったかもしれん。

食ってるときには「味濃いなー。替玉前提だからしゃーないかな？」
とかとも思いつつ食ったんだけど、翌朝気持ちワリー。さらに口くせー。

これまで3回くらいは行ってるけど、やっぱりやめておいたほうがいい
のかな？と思った。

ちなみに客層は、20代小汚い系のひげっぽい感じが多いようにオモタ。
あと、心底惚れ込んでる、ちょっとお友達にはなりにくい系。

誹謗してすまん。

416 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/23 01:13:36 ID:bwfLnPAT

長浜、村田、おやじ、壱発は繁盛してますな。
あのへんで行くなら風邪鼻か満天

417 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/23 01:44:38 ID:GFLyWMTu

>>416
満天星に関してはドーイしまつ。

418 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/23 06:03:09 ID:34Dpb1ZD

>>413
村田屋に長浜とか九州とかの形容詞ついてたっけ？
あれは博多ラーメンとは別の食い物だと思ってるけど。
ま、確かにNAGAHAMAの方はどこが長浜だって感じだろうなｗ

419 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/23 08:04:50 ID:uQMZxsFP

村田屋って八王子の長浜出身だよね？

420 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/23 09:27:51 ID:34Dpb1ZD

>>419
そうなの？
でも味はぜんぜん別モノじゃん。
村田屋は濃い口醤油味でもないし、魚系でもないし。
ベースは博多系なんだけど、違うものを目指しちゃったっつーか。

421 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/23 12:20:06 ID:MTT+ApMF

野永やくらいじゃね？
あの辺でまともなとんこつって
まともじゃないと味が悪いとはまた別物だと思うけど

実際博多で食ったラーメンどれも大したことなかったし

422 ：322：05/01/23 12:58:37 ID:1FrEuJmN

満天行くなら風邪鼻かな。
支那そばもいい。

423 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/23 13:06:55 ID:nhH6JPME

こちらでの博多ラーメンのイメージは一蘭、一風堂のイメージだと思うが、
昔からの博多ラーメンは比べ物にならないくらいあっさりだからな。だからこちらの人間が行って食べると拍子抜けする。
あえて言うと、関東のとんこつは油のうまみ、福岡では骨の出汁のうまみって感じ。

424 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/23 15:17:06 ID:r6+jgBxy

満天：濁ってくさいスープ。あんなものがまともな食い物だとは思えないがね。

425 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/23 16:37:15 ID:Wz0+NaNH

>>414
上でも出てるけど、博多一番、六角堂、野ながや、博多長浜一番あたりはどうでしょう。

426 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/23 16:51:50 ID:cdYKOL42

結局相模原ナンバーワンはどこ？

427 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/23 17:11:09 ID:KQB9vIWm

単純に売上でいったら清新のヨコハマヤが一番じゃない？
時間もながいしキャパもあるし・・・
集客数ならこうらくえんもありかな？

428 ：sage：05/01/23 18:27:11 ID:m/r1KsW0

キリン食堂(w

429 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/23 18:29:56 ID:Wz0+NaNH

んー。
土日なんかの昼時はくるま満車になってるからなあ、横濱家。
中に入ったことはないけどさｗ

430 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/23 18:32:21 ID:dxfvW5BI

>>423
そうなんだよなぁ。こっちは博多と比べて
ゲテモノラーメンおおかとです。
ひろしです。

431 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/23 18:51:15 ID:UvzRUUPx

今日の昼大勝軒(ｱｲﾜ)に逝って来た。

ﾋﾄﾞｲ！びっくり。
だが、味をどうこう言いたいわけじゃない。
私語がひどい。客の目の前で平気な顔して大きな声でおしゃべり。

極めつけは今日、大行列してる客を見て
『こうなるとｽｰﾊﾟｰの安売りだね』だと。あぜん。
店内の客の半分には聞こえていたと思う。

自分の店に来てるお客をなんだと思っているのか?
たかが客、牛とか馬ぐらいに見えてるのか？
正直あきれた。

今日は自分で食べたくて行ったが、次からは考える。

432 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/23 18:57:08 ID:R9dh8TKa

>>431
考えるのかよw

433 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/23 19:29:54 ID:h23uOsFB

好きな人も居るだろうからと表現を考えたんだろ、等とマジレス

434 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/23 19:39:05 ID:34Dpb1ZD

>>431
>『こうなるとｽｰﾊﾟｰの安売りだね』

まさしく金で買い取った「大勝軒」ブランドの大安売りなんだから、
店員よくわかってるじゃんｗｗ

435 ：340：05/01/23 20:42:12 ID:YVWR9fGM

博多長浜一番は行ったことあるけど、そこら辺にゴロゴロしてる普通か普通以下
のラーメン屋だった。421はそんな店に入ったのだろう、ラーメン屋の数ハンパ
じゃないし(実際福岡市行ったことねえと思うけど）。関東は基本的にラーメンは
魚系でダシをとるのが普通で、とんこつのみなのは何か違和感感じるのじゃないか
な。福岡で育てば、ラーメンはほぼとんこつオンリーだからラーメンに魚はないや
ろ、てのと同じように。まあどっちが良いとか悪いとかないと思うけど。NAGAHAMA
とか村田屋（九州とか形容詞付いてなかったかもしれないが、高菜とかめんたいと
か福岡連想させられた）など人多いし、うまいのかと思って食べたら、とんこつじ
ゃねえ！って感じになるので、博多ラーメンとは別物とわかるようにして欲しい
金払ってんだからさ。
＞423
一風堂は結構好き、恵比寿にある店は行ったことないけど。
>425
他店も行ってみます。

436 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/23 21:28:15 ID:eOzclswI

こんな寒い夜は、おやじの辛っ風だな、

437 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/23 21:59:57 ID:RItZe3BM

東京ゲス女論

都市部にゲス女は集中してる
これには理由があって、都市には働き盛りの若い男が集まってくるよな学生とか
当然、都市部には男ばっかりになる。
都市は慢性的な女不足なんだ
そこに住んでる男は女がいなくて大変。女はウハウハ
そういうところですごした女はタカビー女・ゲス女となる
でも、男で東京に住んでるからって悲観することはない
東京に住んでるってことは毎日ゲス女に鍛えられてるってことだからだ
俺自身生涯で一番もてたのは東京を離れてすぐの頃だった
東京ゲス女に鍛えられてたからな。地方の女は女神に見えた
だから東京ゲス女に関わるなと、ちょっと地方に行けばいくらでもいい女はいる
東京で鍛えられてる男なら、モテモテだよと
「都会風吹かせて気取らないこと」
それさえ、気をつければ女なんていくらでも寄ってくる

この考えに賛同する人はこのスレを色んなとこに貼り付けてくれ
そんで、これ以上女日照りの東京に無謀な男が行くことを防ごうじゃないか！！
もしかしたら、コレを見て上京してくる女の子が増えるかもしれないぞ
協力頼むぜ！

438 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/23 23:43:55 ID:GFLyWMTu

>>424
オレは塩しか食わんのだけど、あのクドさが妙に好きなんだよねー。

439 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/24 00:35:52 ID:a1lWHsBD

>今日の昼大勝軒(ｱｲﾜ)に逝って来た。
>私語がひどい。客の目の前で平気な顔して大きな声でおしゃべり。

同意！！
一人以外は（厨房２人接客２人）みんなしゃべってた。
問題は厨房の人が作りながらしゃべったてのが、気に
くわなかった。
まあ、ありがとうございましたの声とか行動は迅速に
動いてたので、怒るまではいかなかったけど。

440 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/24 03:42:50 ID:DlzPCsEx

俺が行った時の大勝軒(ｱｲﾜ)も私語が多かったね。接客の女だったかな
あと、ほかの常連らしい客に卵サービスしてたよ。
俺に聞こえるようにね。。

441 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/24 04:15:21 ID:YkH9hsU7

>>431
俺が土曜の昼に行ったときなんか
2回も注文を間違えられてブチ切れてたオヤジがいたなあ。
「もういい！」とカンカンに怒って出ていってしまった。

厨房と接客の店員が責任のなすりつけ合いをやってた。

442 ：↑：05/01/24 04:25:08 ID:YkH9hsU7

言うまでもないと思いますが
オヤジに返金はされていません。

商品を提供できなかったんだから走ってでも追いかけて
金を返すべきだと思いますが。

ちなみにラーメンを頼んだのにつけ麺が出続けた模様でした。

443 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/24 16:40:04 ID:2wiioaCd

それよりあのﾍﾞﾀﾍﾞﾀな麺をどうにか汁

444 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/24 16:52:20 ID:szWksZGH

最低限の麺ｷﾎﾞﾝﾇ

445 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/25 00:32:12 ID:JIoU0Ys2

全然このスレに関係無いけど、
くげ沼海岸の｢支那そばや｣閉店だってな

バーカ

446 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/25 00:36:23 ID:Xodd0vDm

対象権の周辺住人だけど、
あの行列見てると哀れで仕方ないわｗ
本の影響力って凄いね

博多の風やってたほうが全然良かった

447 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/25 00:50:48 ID:khlfY+y4

キリン食堂の髪の毛テカテカ糞店員
客を見下したような接客ムカツク。とっとと氏ね

448 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/25 02:01:40 ID:2ACpSWhl

やっぱそう思ってる客いたんだｗ

449 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/25 06:25:55 ID:0vs5hWIz

ただでさえそんなに美味しくない横濱家。
昨日、流れで行くことになったんだけどさらに不味くなってた。
ちなみに、前回行ったのが半年くらい前か。
接客も最悪になってたし、二度とｲｶﾈ。

450 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/25 12:37:07 ID:IM8E8zaL

すげ～混んでるよね、そこ。

451 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/25 16:37:50 ID:ooGFox7Y

葉月に行って来ました。

醤油を頼んだらこれがしょっぱい。ちょっと飲めないスープでした。
それに対して塩気の無いチャーハン。スープをかけると丁度いいんだろうか。

作ってるところを見ていると、粉をざらざら入れています。
塩と、何かと何か。発酵調味料ってやつかな。

チャーハンに付いて来る紅しょうがは、着色料の鮮やかな赤でちょっと悲しくなりました。

ちょっとしょっぱいけど、シンプルで美味しい。でも言い換えれば深みが無い。
そんな感じでした。個性は強くて、他にはあまり無い味ですね。

452 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/25 22:41:09 ID:FZaMOQhk

>まさしく金で買い取った「大勝軒」ブランドの大安売りなんだから
金なんか払わずとも修行すればのれん分けされます。
だからこそ行き過ぎたのれんの増殖に昨今の批判がある。
ちゃんと調べてからアオらないと恥かくのはあんた。
こういう無知は罪悪です。

453 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/25 23:32:27 ID:2ACpSWhl

はぁ？まじ、はぁ？

454 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/25 23:36:00 ID:iRwmT56a

罪悪だのという問題より

せめて明星中華三昧程度の麺のコシを出して欲しい。

455 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/26 00:59:25 ID:EDbWTkIp

いっぺいちゃんのが宜しいと思われ

456 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/26 01:08:18 ID:M/q+DI6U

↑
藻前インポでつかW

457 ：sage：05/01/26 02:52:37 ID:rQXTnH3+

金払うどころか、給料貰いつつタダで暖簾が手に入るわけか。
そりゃしょうがない。

458 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/26 06:19:55 ID:6nQQvVtK

ちゅうか、麺がやわやわなのは池袋の特徴。
忠実なだけじゃん。

459 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/26 10:45:17 ID:8sCFa06+

マルタイのほうが旨いよ

460 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/26 13:35:27 ID:0AdKudDy

>>457
給料なんて出るわけないじゃん
修行なんだから

461 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/26 16:43:39 ID:y5Gr4ASc

家系を除くと、もう行くところがなくなってしまった・・。
いいトコない？

462 ：sage：05/01/26 16:45:39 ID:SFJzb0Q+

現代では、修行・見習いにも給料は出さなきゃいけない。
修行者が金払わないで済む＝店が給料出してるってことだろ。

463 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/26 17:32:02 ID:TJLSR1dd

２ヶ月ぶりに風邪鼻逝きマスター
麺が変わって？違和感大、スープも以前の斬れがない・・・
TVで見た事ある人がきてたのでそのひとに掛かり切り
なかなか注文できないし、すいませんと声をかけたら
睨まれた・・・花が好きでなんどか逝きますたけど
しばらく足がむきません。満天母子にすればよかた＜＜＜＜＜残念！
マスコミ大好き　　斬り！！

464 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/26 18:24:25 ID:Gqo3zWkM

>>463
だ、大丈夫か？

465 ：４６３ですが？：05/01/26 19:15:48 ID:TJLSR1dd

>>464
だいじょうびでないとおもわれ・・・

466 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/26 20:26:39 ID:flcUKH7N

ラーメン好きが住みたい街、第一位・相模原

～横浜ウォーカーより～

467 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/26 21:46:17 ID:Gqo3zWkM

ネタ切れＹＭ。
よく続くな・・。

468 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/26 22:39:46 ID:TJLSR1dd

↑どこぞの大将が今回のYMは
タウン誌の広告程度とこばかにしてたぞ！

469 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/26 23:18:34 ID:Agv2QMC+

自分、年に数回相模原に帰郷すると必ず「まんぷく」に行きます。
市役所近辺じゃ一番うまいと思うんだけどな、あんまり混んでませんね最近
店長のいる昼間だけしか行きませんが･･････
反論キボン

470 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/26 23:24:51 ID:CZgzvNYU

>>468
もう、そっとしてやってくれい。

471 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/27 00:56:36 ID:3vNmo7sB

>>469
反論じゃないが。
夜行くとさらによくない。やはり店長のいる昼が正解か。
新トッピングのワンタンは面白い味付けだけどちょっと滑ってるのかな。
混んでなくても特に味が落ちたようには感じませんが。

472 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/27 05:23:45 ID:i7uHiV2c

>>463
新しい麺は最高級の小麦粉仕様らしい。中盛り100円増しです。

473 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/27 14:19:25 ID:LtlhMijE

どなたか、相武台前からオダサガにむかって２，３００ｍいったあたりに
今もあるのかは不明ですが・・・
「ジャカルタラーメン」なる店にいったことあるかたはいませんか？
一度もお客が入っているのをみたことないのですが・・・

474 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/27 17:16:23 ID:F1p3u7jm

風邪と花はあんこうラーメン高いけど好きだったなぁ。

夜鳴きけん麺が、酸味利いててなんかブリーチっぽい味しない？

475 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/27 20:58:35 ID:wPho7XV9

>>473うちの娘がバイトの帰り時々食ってるようだが、
旨いらしい・・・

それ以上は分からん　ちなみに夜の営業のみ・・・
無責任ですまん・・・。

476 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/27 23:54:28 ID:bJnlB1yW

「ジャカルタラーメン」俺も気になります！！
たまにのぞくといっつも客入ってないが、ダイブ前からありますよね。
ちょっぴりジャカルタ風味な内装が敷居を高くしてて入りづらい・・・orz

477 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/28 00:07:43 ID:kGxaA4eQ

>>473
以前、どこかの掲示板で話題に上がっていたことがあり
確か、酸っぱい系のラーメンだったような．．．

478 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/28 00:53:08 ID:i/P4zJLY

ベトコンらーめんを一瞬思い出した。

479 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/28 23:49:24 ID:x6eCxQhs

村富沿い、技術高校前やへんにあるラーメン屋知らない？
前に通りすがって行こうと思ったんだが、それ以来見ないんだが・・・

480 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/28 23:57:36 ID:XyDsSCxI

>>479
たぶん『呑喰』の事だろな。

481 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/29 02:46:44 ID:cCLnyWVL

>>452
大勝軒って最近金でのれん売ってるんじゃなかったっけ？
よく知らんけど、新宿スレでそんな話があったような…。

482 ：sage：05/01/29 07:44:52 ID:h3JsSgEA

マジか。
それじゃあんな状態なのにも納得だな…。

483 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/29 09:19:02 ID:57tvfgfh

「ジャカルタラーメン」、大根出汁が一寸美味いゾ。

484 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/29 10:53:44 ID:WSQqpK11

>>475
ねただと思うけど一応突っ込んでおくが女が一人でラーメン食ってるの
なんとも思わねーの？俺に娘ができたら家族皆で出かけるぞ。
お前の娘さんも家族と一緒に食べたいんじゃねーかなぁ

485 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/29 11:01:50 ID:A8950AL6

家族みんなでラーメン屋ってか。

ﾌﾟｯ

486 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/29 11:14:49 ID:N+f9Zbop

博多一番が最高！
ちょっと駅から遠い。

487 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/29 17:18:28 ID:vNi/fYEW

>>484
禿同！
相模原ならではの発想ですな。家族とラーメン俺独身
女房欲しいよ　orz

488 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/29 18:06:53 ID:QrRhxr2y

>>473
肉だんご入りのやや酸っぱいしょうゆラーメンです。たしかメニューが
２種類しかありません。まずくはないがうまくもないと思います。
食前に変わった漬物が出てきます。

489 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/29 18:28:07 ID:2ZIZZjih

>>487 女房なんて・・・いない方がいい。

490 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/29 20:30:37 ID:Rg4UD/7H

>>473
日本のラーメンだと思って食べるとあれ？って感じだけど
味はタイあたりの屋台のヌードルに近いですね。

491 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/29 21:22:59 ID:5YjnRhs5

>>489
夫婦仲うまく逝ってないン?

492 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/29 22:02:00 ID:8Hvx0V/S

うん。最悪。

493 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/29 22:22:01 ID:W2fJNjP1

>>484
お～お～　説明不足すまん・・・　娘一人で・・とは一言も書いてないが・・・
バイトの帰りに仲間とたま～～に食っているらしい。

昼間時々は娘とラーメン食いに行くが、娘はこってり家系大好き、町田家で
「固め　濃いめ　多め」を頼むような味覚の持ち主なんで、早く隠国の味を
分かるようになって欲しいと思う今日この頃です。

494 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/29 22:37:10 ID:fR++vTVK

>>480
最近やってないっぽくない？

495 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/29 22:46:32 ID:Y479nvkr

やっぱ『ラーメン鷹』っしょ！？

496 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/29 22:57:52 ID:5YjnRhs5

>>493
それなら安心だな。友達が多くて幸せ者だな。
それにしても町だけに目をつけるとは中々先見性が有ると見た。
今度俺にその娘とやらを紹介（ｒｙ

497 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/29 22:58:54 ID:5YjnRhs5

吊ってきます

×町だけ
○町田家

498 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/30 00:08:53 ID:TcJO8txj

淵野辺駅近くの一億兆ってとこに初めて行ってみたけどおいしいですね。
つけ麺食べるの初めてだったけど普通に食べられらた。
汁は飲まなかったけどいいんだよねえ、飲むには濃そうだったし。

499 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/30 00:18:35 ID:AjXKfvG0

>>493　バイト帰りに仲間とラーメンを食べるような娘さんを持つような年齢で
現役のニチャンネラ＆ラヲタって凄いと思います。尊敬してます。

500 ：498：05/01/30 00:49:27 ID:TcJO8txj

自己レス、あちこち見て知ったけどスープ割っていうのがあるのかあ。
もうちょっと勉強してから行くか・・・

501 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/30 01:56:02 ID:Htz0RhlH

>>500
そこの麺は、けっこういけてるよ。
自家製らしいけど、県内のつけ麺としてはトップレベルじゃないかな、あの麺は。

過去ログで風花の麺が変わったというので、食ってきた。
粉の良し悪しって、オレはよくわからないけど、作り方も変わったのね。
ぷりぷりむちむちした、縮れが少ない細麺になってた。
以前のびろびろ麺じゃなくて、圧延の高いしっかりしっとりした麺に変身していてびっくり。
これならおっけ。

しかして、特花ラーメンの具の短冊切りチャーシューはちょっと豚くさくて参ったぞ。
肉をバラに替えたようだけど、これ、日が経つと脂身が匂います。うむむ。
白髪ネギを挟むメインのチャーシューはそこそこうまかっただけに残念です。
タマゴにはびっくり。
これの半熟はとっても難しいはず。なのだが、うっすら塩味で風花独自の味付けしてるのがいいね。

こりゃ、サイショク決定です。悔しいけどね。

502 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/30 06:13:12 ID:PhkngcKv

どっかで見た文体だな

503 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/30 10:54:40 ID:hk4o7xYT

半熟がむずかしい？大藁w
ジサ―――クジェ――ンぽくてよろしい

504 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/30 11:20:01 ID:2hXDbLP2

半熟はとっても難しいよお。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　・・殻を剥くのが・・

505 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/30 11:56:55 ID:iGjXG67p

>>502 酩酊っても普通の酒酔いとも違う文体に見えるな

506 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/30 12:25:52 ID:+HZN/Ueo

何か詮索してるっｓ

困った(^困^)

507 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/30 13:21:09 ID:yuHZ4dSC

困りマスター。
当然でショー。

508 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/30 15:53:54 ID:ClbFM187

近藤家ってブッチャケ味薄いしまずくね?
1度逝って最悪だったが、今度は多少改善されたかと思って
2度目逝ったがやはり旨くねー！

509 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/30 16:10:05 ID:1e7Z8zC9

>>508
同じ16号に町田家できたから洋梨。
家系食ってる気がしないよね。

510 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/30 17:49:23 ID:DICfimR0

家ってつく店、なんか行く気がしないんだよね。
いや、入った事も食った事もないんだけどね。

511 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/30 21:03:36 ID:OutzG+39

豚臭いからな。

512 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/30 21:06:42 ID:u1k/wxC1

>>509
禿同
町田家旨いね。チャーシューは癖があって好きくないが、
ご飯頼むとおしんこ取り放題が結構好きです。きゅうりキュウタンウマー

513 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/30 21:12:19 ID:+HZN/Ueo

>>508
俺、今度こそ駄目だと思いつつ3回目行ったら、逆転満塁サヨナラホームラン
だったＹｏ！

514 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/30 21:32:15 ID:SjDZdggE

今日町田家初めて行ってみた
この周辺の家系のおかげですっかり家系に拒否反応示してた俺だけど(ﾟдﾟ)ｳﾏﾏｰでした
ここ食べると他の家系って薄すぎだな

今度は明太子セット食ってみたい
この辺のこってり系で１番いいかも

この店って何時位からあったんだろうか
結構前？

515 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/30 21:41:51 ID:JYzMtDP/

俺は寒川から村田屋に週一遠征

月曜はNAGAHAMAへ

516 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/30 21:51:42 ID:OutzG+39

>>515
入澤があるじゃないか！！

517 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/30 22:22:23 ID:kfzW/MeI

>>514
２．５年くらい前だと思います。

518 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/30 22:44:23 ID:EEfr8xZ4

>>514
明太子そういえばあったかも。
俺は16号沿い町田駅南口そして新宿の町田家に言ってきたけど
人が少ないとき肉の細切れくれたりするのが嬉しいね。
俺もまだ20台半ばだからあれぐらいの濃いラーメンがちょうどいいね

519 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/30 23:10:33 ID:EySvNwfl

>>503
風花の特ラーメン食ってないでしょ？フツーのタマゴじゃないんだよ。

520 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/30 23:28:24 ID:JYzMtDP/

>>516
寒川住人でつか？

521 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/31 09:46:10 ID:W9WKmT6O

>>５１９
普通じゃない？異常なの？
まあ、玉子がうまくても、麺とスープがね・・・・
不味くは無いと思うけど、マスコミが引いたら
正直きついだろ？遠くから足運ぶほどじゃないよな？
家の近くなら何度か行くだろうが？？？

522 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/31 10:23:49 ID:8Gdm5MW2

相模原のNAGAHAMAは正直ツラかったが、八王子にも長浜あるじゃん、１６号沿いに。あれはどうなの？

523 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/31 12:41:54 ID:XnCqSo3F

風と穴の新しい麺って、以前橋本にあっためんくい亭の麺
に似てない？連絡板に書いてみようかな。

あ、でもおやじここ見てるか

524 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/31 13:09:29 ID:RnnWGu8v

>>521
いや、卵と麺とスープがうまくても
店主がアレじゃあ、正直きつい

525 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/31 13:10:50 ID:QUtPO/Hm

町田家逝ってくる
明太子あれば頼む予定

526 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/31 13:20:54 ID:vcCSUDj2

>524
いや、卵と麺とスープがうまくて店主がまともだったとしても、
店内で子供を遊ばせているようじゃ、食ってて頭に来る。

ちと最近はひどくない？
前はお手伝いしていてエライなぁと思ってたけど、最近は
水槽の脇で遊んでやがる。

527 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/31 13:30:18 ID:W9WKmT6O

アットホームな店がうりなんだろ～
塩らーめんのパイオニアになりそびれて
味噌や醤油に手を伸ばしてる家族思いの
店主らしいし・・・

528 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/31 20:02:06 ID:36l0wpwV

>527に座布団一枚W

529 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/31 21:00:25 ID:+UW//uhl

店内で子供遊ばせてるのかよﾜﾛｽ

>>517-518
情報ｻﾝｸｽ
昨日行ったときは客が一杯いたなぁ

530 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/31 23:11:23 ID:aelaJaNC

>>526
>>527
お前らなんだいいながら常連のクセしておやじの悪口か？

今度の新作楽しみだなぁとか思ってるくせにこの変態やろうめが！
（＾０＾）キャハハハ

531 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/31 23:20:27 ID:xMnQH5AA

>>530
すいません。前の麺でオーダーしたいのですが。
今度はしょうゆ食べたいと思います（~0~）ﾉ

532 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/01 00:07:07 ID:VX+jnp2g

530
藻前、田部態透毛だろW

533 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/01 00:34:05 ID:TG4v0hzN

ちょっと真面目に意見してやらい！

風邪鼻、裏メニューばっかりでちゃんとしたレギュラーメニュー
よりもそっちの裏が方がメインになっている感じだ。

でも裏メニューを知っているのは、一部の取り巻きと、掲示板を
ヲチしている輩のみという事になる。

だから、おやじに裏メニューを告げるやつってのは、それだけで
もうなんていうか、そういう訳なんですよ！

んで、裏メニューの方がバラエティー豊かで、知っている人は
知っている、月替わりくらいの楽しみということになり、いうなれば、
裏が表になりかわらんとするパラドックスなわけですな。

とどのつまりが。

534 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/01 00:38:15 ID:Gb21KYwQ

>>530（＾０＾）キャハハハ

↑このスタイル、どこかで見た気がスルー。

535 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/01 01:26:28 ID:+5cs0Ap5

まちＢＢＳ橋本スレで菜かむらの特製ラーメンのこと聞いてる
某って彼ですか？「仕事がら行けない」とか定休日、営業
時間とピタリと一致。

536 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/01 16:46:45 ID:sTFPiT7n

質問！
佐々木製麺の麺は何故あんなにまずいのか？
なのに、使用する店があるのは何故？
大文字で使ってるからかな～
ここいらじゃ、出来が良い時の
シナそばやの麺が一番ウマ～～、次は大石屋
自家製麺以外でうまいとこはどこ？？

537 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/01 16:49:08 ID:vhmxMP37

一平家かな（太いほうの麺）

538 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/01 16:57:35 ID:/e+gEnM9

そういや、一平家のじいさんが亡くなったって聞いてから行ってないわ。
週末にでも行ってみよ。

539 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/01 17:50:27 ID:fBxW5gC+

野永やの麺はうまいというより博多の麺に近い。こっちにはなかなかないタイプ。
ただし、替え玉が150円は高いぞ。

540 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/01 18:11:40 ID:vhmxMP37

なんとなく食感がいい自家製麺の葵亭。
絶賛するほどではないが。

541 ：前々ｽﾚで23だった福岡人：05/02/01 21:08:06 ID:T2FNp/GF

>>539
>博多の麺に近い。こっちにはなかなかないタイプ。
適当に書いてる？
福岡にはなかなかないタイプ。←これが正解では。
細すぎの麺と、薄いｽｰﾌﾟがなんともさびし(自粛

臭くていいなら海老名の博多どんたく
ttp://members-abs.home.ne.jp/0538318501/hakatadontaku.html
さっぱりがいいなら一風堂を勧めます。

542 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/01 21:13:13 ID:vhmxMP37

麺じゃないが
長浜ではありえないカツオ豚骨スープ
http://www.nagahama-ramen.com/
永年笑わせてくれます

543 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/01 22:09:41 ID:8Daxz+Mi

野永やって麺細かったっけ？
六角堂と勘違いしてない？

544 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/01 22:10:53 ID:6O4rhRZI

福岡人うざ

545 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/01 22:18:08 ID:8Daxz+Mi

そういや博多人の俺の上司が
「博多ラーメンよりこっちのとんこつのほうが旨いよ」って言ってたｗ

まぁ俺も行って食べたことあるけどそんなに有難がって食うもんでもないと思ったけどね
一風堂本店も別にこっちの一風堂で替わりが利くし
中州にあっためんちゃん？とかいうラーメン屋は良かった

ってか擦れ違いだな

546 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/01 22:33:16 ID:OZwycZB3

マルタイの即席棒ラーメンをかた茹ですればかなり博多の麺に近いぞ

547 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/01 23:28:20 ID:TG4v0hzN

博多の話すんなや

548 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/02 00:53:25 ID:Nd5NqFp4

村田屋好きだけど、どんぶりの縁にねぎ飛びすぎ

549 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/02 01:08:55 ID:NC6SFUBi

店員さんが、ガサツなのかな？

550 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/02 02:11:58 ID:OPZt1nXf

野永やの麺はたしか修行先と同じ魁龍の麺を送ってもらっていたかと。
醤油豚骨のほうが大橋製麺で。
博多一番、博多長浜一番も九州の製麺所から取り寄せてますよね。
六角堂のはよくわからないけど、あれは細すぎかな。

さがみ野の博多どんたくは大和ｽﾚの方に教えてもらって、食べたけど、
うーん、クサイスープという感じではなかったかなあ。
どろんとしたそれは課長が強めに効いた感じだったような。麺はよく憶えてない。
再食してみようかな。

おっと。おおもとの質問は>>536さんでしたか。
佐々木製麺のもの、自家製に切り替える前の一億兆でも使ってましたっけ。
あれはけっこう旨かったと思うデス。
旨い麺打ってる製麺所はどこかって、質問自体がむずかいなぁ。

551 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/02 06:38:30 ID:pWehq2lL

>>541
麺に関しては細いとかそういった外見じゃなくて味。少し甘めというか。
一風堂の赤をさっぱりスープという味覚の持ち主なら話は食い合わんはずやな。
野永やのスープも、かなり濃い方だと思うが・・・・。
ちなみに豚骨臭のするスープなら自分なら御天を挙げる。

552 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/02 13:39:35 ID:svDuvuof

小林製麺ｳﾏｰ

553 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/02 16:04:19 ID:mXgQ35+J

札幌系なら森住に敵う麺なし

554 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/02 18:52:09 ID:svDuvuof

塩か・・・

555 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/02 19:59:54 ID:+Zb4HD30

某所のカキコ
>ゆえに、塩専門店なんて軽軽しく売りにしてはいけないんです。
>おいらも、師匠でさえも塩専門店を諦めた経緯があります。
>
風花が醤油を始めた原因の一つかな？

556 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/02 21:05:18 ID:5aN3bn+x

>>555
なんじゃい？

唐突で意味分からんなら

557 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/02 21:25:56 ID:NC6SFUBi

>>555
HPにもあるが、「なんせ店主気まぐれのため」だろうと思う。

558 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/02 21:59:54 ID:TZ2t6toF

旨いラーメン作ると、儲からねぇな・・。

559 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/02 22:53:01 ID:MLYocbAO

>>555　そっとしてあげて。

ところで、昨日初めてムラターヤに逝って来た。たしかにジャンク的味わいだたけど、思たより嫌いじゃないかも。
漏れのベロなんか死んでるのかもしれんけど、たしかにこう言う味が好きな人が多いのはわかるきがする大寒波。

560 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/02 23:37:20 ID:+stx8SEg

二本松のお店は語りたくありません

561 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/02 23:58:38 ID:NC6SFUBi

二本松のお店?
http://www5f.biglobe.ne.jp/~ramen-daijiten/ramen-sagamihara-nihonmatu.html

562 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/03 00:06:08 ID:bmz/a9jW

ずっとどこなのか気になってたからね。太○の店主夫妻がそんな
ことするとは考えられないし、信○は相方バイトだから二里で延性
は生かないだろうとはなんとなく思ってたけど。

563 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/03 00:07:37 ID:bmz/a9jW

でもあの店の人もそんなことする人とは思えないなあ。

564 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/03 01:38:26 ID:8IOxQ4Q6

いや大橋製麺(ﾟДﾟ )ｳﾏｰ

565 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/03 08:31:00 ID:n5uZjYPf

横山の湘南ラーメンとかいうのってうまい？
今度の日曜に横山公園行くから帰りにちょっと寄ってみようかなとか
思ってるんだけど。
それか坂下ったとこにあるほったて小屋みたいなラーメン屋。
どっちがいいかな？

566 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/03 08:59:33 ID:ZvUKEO7Z

港北家のことかなー。
オレなら大五郎にする。

567 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/03 10:32:35 ID:Fj7/zH3F

戦国大名でも統一チャンプでもないか・・・。

568 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/03 12:21:12 ID:Pivk9LCH

だけどさ～ぁ何故
風邪鼻ネタが尽きないだろうね？
次から次とネタが湧いてくると思うのだけど・・・

皆さんどう思いますか？

569 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/03 17:22:40 ID:UDUsYtmy

↑それだけ注目株なわけで、
ここで叩かれない淋しい店もあるのだから
名前がでるだけありがたい・・・・ｂｙ店主

570 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/03 20:25:44 ID:+F+hmCDL

通称　淋店

571 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/03 21:36:01 ID:xlzVt9ZC

淋店列挙
・たぬき
・ばんぶう
・ラーメン家いたばし
・大五郎→ところで夫婦丼ってなに？
・無添加・星→いつもガラ空き
・大宝→中華料理屋？
・大ちゃん→大和・家系ではない。ねぎチャー

572 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/03 22:13:40 ID:FvGpUpeW

大ちゃんは割と客入ってないか？

573 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/03 22:43:18 ID:3tMDxP8A

淋店以下（店名はタブー）
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1084854559/

574 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/03 23:36:52 ID:/ZAuZ/3V

みやこ
話にも出ないな。

575 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/04 00:08:08 ID:S3OkRq9o

リンテンとはいいながら相模原では息の長い店ばかりだね。

576 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/04 13:14:29 ID:hd/qh94j

淋病age

577 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/04 17:31:21 ID:83XlMwVD

ち○こ・ま○こ・う○こ・がんこ
糞以下
大した塩でもないくせに、がんばってる
風と花を馬鹿にすんなぁ
悔しかったら￥５００でらーめんだしてみそ・・

578 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/04 18:50:39 ID:2QMmAzri

鼻風邪は店主が香ばし過ぎなので叩かれてるわけだが、店主抜きでラーメンだけ見たらどうなんだろう。
まあラーメンは店で食うものであるからして、そんな事訊いても不毛なんだけどさ。
俺は、「不味くはない。まぁまぁ美味い」って感じだが。

579 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/04 19:01:46 ID:oDcEBfNT

￥５００←こんな使い方なかなかしないぞｗ

580 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/04 19:24:17 ID:C/tumZkS

>>579
？

581 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/04 21:49:48 ID:mjA4e+j7

ラーメンなんて金儲けの手段。
儲かればいいんだよ。

582 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/04 22:02:49 ID:kQI2qQtt

風邪鼻オフやる？

583 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/05 02:10:48 ID:RQEsOTK+

>>578
うん。値段考えたら頑張ってるほうかもしれない。

チャーシューは今のばら肉より前のほうがラーメンにあってたなあ。
特ラーメンに賽の目切りの肉が入るけど、オーダー数が少ないのか
ちょっといやなニオイがした。冷蔵庫での保存の仕方がイマイチ不完全なのか。
庫内のニオイが移ってる様な感じだった。
麺は今のほうが断然好み。

584 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/05 04:57:22 ID:QqXm3vf2

親しい常連客と喋ってたり、
メニューにないラーメン出してるのはどうだろね。
しかもそいつの会計500円？俺のは550円だぞ、みたいな。

味には文句ない。

585 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/05 06:06:19 ID:lj5Udgvs

親しい常連を作るのに必死っぽい
動きが、風邪鼻掲示板から感じられます

586 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/05 07:22:43 ID:DlIlhVLY

>571
ごめん。いたばしは壱発よりは美味い。と思う。

587 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/05 09:50:15 ID:LjIjJ5lD

今日もｶﾞﾂﾝｶﾞﾂﾝいくのか？

588 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/05 10:06:45 ID:PronYIAx

庵庵は壱発より美味い。と思ふ

589 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/05 12:35:24 ID:AsDdlENJ

魏史魏史……庵庵……

590 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/05 14:26:01 ID:dfZqD006

>>587
きょうもガツンガツンいくよ！
おいらも暇だけどあんたも暇ね？
IPたどって個人特定してくれてありがとう・・・

591 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/05 17:26:27 ID:M0T7Bqyn

>>70
閉店したらしい。
ttp://members.jcom.home.ne.jp/0538318501/ryujin.html

592 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/05 20:51:18 ID:wcfD2XZ/

ラーメンが変わったというポスターを店頭で見たのでラーメン茶房に行ってきた。
クリーミーラーメンが和風醤油に変わった。
節系や野菜なんかも使ってますと張り紙があったが、食べてみたらたっぷりの背脂で
スープの味がよくわからず。醤油ダレがかなり甘口でしつこく感じ食べるのがつらかった。
まあ、甘口は好みの問題だけど。
背脂抜きにすればかなり印象は変わるのかも。
やっぱりここでは茶房ラーメンがいいな。

一月から、消費税導入して新価格でした。
ラーメン６３０円。

593 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/05 21:15:52 ID:T4nGJ3pm

大勝軒、落胆しました、とてもとても落胆しました。

594 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/05 21:23:16 ID:/WSBTUTj

某家屋のオヤジに、FM横浜でDJやってほしいよ。

595 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/06 02:01:53 ID:2LhfLpnm

風と花、あの気持ち悪い卵何ですか。
仕組みはわからないけど、人工的な感じがして気持ち悪い卵。
あんなもんいらねえ。

しかし、常連へのサービスって本当なら感じ悪いね。
卵サービスとかその程度ならかわいいもんだが・・。

すし屋でもそういう事するところがあるけど、気分悪いからやめてほしいな。
常連さんになってくれればサービスしますよ・・というよりも、うちは常連だけでやっていけるから
お前はさっさと帰れと言われているような気分になりますね。

596 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/06 03:41:43 ID:1BuOGueW

風と花ちょい前に食ったけど、塩ラーメンとしては旨い方だよ。
味も上品で整っていて、女性とか子供にお勧め。
ただ、パンチがないので運動会系の学生が、
腹へってかきこむみたいなタイプのラーメンが
好きな人にはちと物足りないと思う。

597 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/06 04:08:01 ID:MHtNupST

今の麺は故・めんくい亭のと同じっぽいなあ。。。鼻風邪

598 ：弁護くん ◆0f0JBAIK.s ：05/02/06 05:38:19 ID:ePf0zoyA

今日（昨夜）は大石家に行きました。
店主の息子は26歳でニューヨーク在住だそうです。
あ、スープのデキは中くらいor中の下といったところです。
相変わらずヌルいのが難点ですが、
秦野のなんつッ亭まではるばる行くよりも大石家の方がいいです。

小学６年生の息子は「美味しいけど怪しすぎ。俺は嫌いだ」と言っていました。

599 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/06 05:56:01 ID:l4HDWK+b

おお、弁護ちゃんってのは、子連れなんか？

600 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/06 08:55:56 ID:Dnrsshiq

別に擁護するわけじゃないが、風花の500円って醤油ラーメンじゃないのか？
醤油けっこう旨いがチャーシューが3枚入っているけど、味が今一。
他のメニューのチャーシューのほうが断然旨い。

601 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/06 09:02:57 ID:3OUY6lq0

５００円だよ？文句言うなよ！

602 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/06 12:45:39 ID:l4HDWK+b

５００円って普通の値段だろ？

安いわけではない。

俺の感覚では、

高い←-------|-------普通-------|-------→安い
　　　　　　　　700円　　　600円　　500円

ずれてないかな・・・

603 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/06 13:09:56 ID:XCxWeF8a

だったらばんぶうで三食食え。

604 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/06 13:32:31 ID:2gSG74+w

>>602
先ず左右が逆だな。
君の感覚は全面的にずれてそうだ。

605 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/06 13:44:37 ID:f+r5S5bY

野永やのとんこつしょうゆ、からくて喉が痛くなった。
たまごはチーズみたいで濃厚でうまかった。

606 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/06 14:39:03 ID:Q7S65tKD

>>598
自演野郎（・∀・）ｶｴﾚ！

607 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/06 15:06:42 ID:XCxWeF8a

605
はぁ？チーズみたいで濃厚？腐ってんじゃねーの。

608 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/06 15:18:48 ID:2LhfLpnm

>>607
多分黄身の話では。

ラーメンの500円や700円が高いか安いかは、味と内容によるでしょ。
うまけりゃ1000円しても高いと感じない。
まずけりゃ500円でも高い。

最近ねぎぼうずとからいもんってとこに行ってみた。
町田も結構うまいね。

相模原では支那そばの里。素直な味でホッとするねえ、あそこ。

609 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/06 16:29:43 ID:ZgFFXMvB

支那そばの里はスープはうまいと思うんだけど麺とチャーシューが嫌い。
特に麺はかなり人を選ぶ気がするな～。

610 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/06 17:12:34 ID:el9EjcUQ

相模原では、『長浜』でしょ！
長浜って名前だからって、かつお節の香りだっていいじゃない？
（八王子の長浜は、醤油しかないよ・・・。）

611 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/06 18:15:30 ID:MLGrGg9m

長浜の話題は、うざいのが湧くから
なしでお願いします。

612 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/06 18:19:28 ID:1BuOGueW

>>610
NAGAHAMAは、無性に夜中に食いたくなる時があるね。
何というか、マクドナルドのポテトとかケンタッキーのチキンを
たまに無性に食いたくなるのと同じように・・・

613 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/06 22:37:07 ID:i2cdxvXf

長浜は美味いか不味いかはともかく印象に残る味だったな。
巷に溢れてるトンコツ醤油に飽きてた俺には新鮮だった。

614 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/06 23:36:50 ID:lGIXWV1b

勇気を出して戸を開いて、ソッコーで逃げ出しますた＞がんこ分店

615 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/06 23:40:57 ID:a2UQCA7C

化調しゃかしゃかのNAGAHAMA豚骨カツオ味には妙に惹かれる。

616 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/06 23:58:36 ID:TbEn/EvR

>>595
二卵黄玉子のことでしょ。
アレは自然に出来るもので、病気なんかじゃありませんよ。
養鶏のプロなら見ただけで判別できるそうです。
市販の玉子に入ってないのは選別してるから。
二卵黄の玉子使ってる店、けっこうありますよ。はじめてみるとびっくりだろうけど。

617 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/07 02:21:26 ID:VOvqdSOO

>>612
漏れ的にはフィレオフィッシュかカップ焼きそばという感じｗ
結局Ｂ級なんだよね。でもたまにはいい。

618 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/07 05:56:27 ID:Ay8GzJrj

橋本にあった「一軒」てなくなったのかな？豚骨めちゃウマだったんだけど

619 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/07 06:10:10 ID:TyN40NtO

葉月：昨日久しぶりに行ったら、営業時間が１１：００開始としか
書いてないので店主に聞いたら、お終いの時間がまちまちだからとか。
早い時には２時には終わるそうです。え～～？！！だね。

620 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/07 06:17:30 ID:Ay8GzJrj

一軒の情報教えて

621 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/07 07:50:25 ID:mqHlSlVT

>>611
長浜一番の話題は？

622 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/07 09:08:34 ID:zHIpsKvU

一軒は味がずれてるだかなんだかで一時閉店したと思ったらそのままあぼーん。

623 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/07 12:53:35 ID:2OwkGUOb

>>614
こわかったの？いくじなし。

624 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/07 14:14:15 ID:yG2HWgB4

　　ご｀ヽ､
　　ら,り⌒＼　
　　　/　ﾉ　ﾞヽ　　
　　 {　/`Y´ ＿）ウホッ！いいゴリラ
　　ヽ'^) ＞. )

625 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/07 14:23:56 ID:GtcFpgoP

立川の鏡花に行ったらあまりの味気なさにガッカリ。
インテリアだけ良くて、味がダメダメ。ってスレ違いですね。

そこそこ美味しい店が結構ありますよね、相模原。
立川に行って、相模原の良さを再認識しました。

>>614
で、がんこは１つ目の扉開けて逃げたの？
そんな臆病な人初めて聞いたなあ。
2つ目の扉を開けると、びっくりするくらい普通。

626 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/07 16:04:59 ID:ssRpMz8y

２つ目の扉を、引いても押してもだめで帰った。

627 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/07 17:08:40 ID:/REqMaoV

>>626
めっちゃﾜﾛｽｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

628 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/07 17:51:48 ID:vIDPjdmy

626
そんでどこの店に行ったの？

629 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/07 17:55:37 ID:YeV8/3uJ

菜かむら行って来た
味玉はうまいんだけど
肝心のラーメン、何かがずれている……

630 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/07 21:58:52 ID:e6te7T8Y

>>629
味はともかく、厨房にあんな人いらないと思う。

631 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/07 22:54:39 ID:639HK1GA

>>629
風邪鼻もだよね

632 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/07 23:39:54 ID:CbnlH4go

>>610の中の人

>長浜って名前だからって、かつお節の香りだっていいじゃない？
ならあえて誤解を招くような名前にせず、
店名を「焼津」や、「枕崎」、あるいは「蕎麦屋っぽい屋号」にでも変更すべき。

633 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/08 01:14:59 ID:eoW7r6o4

江戸前と書いてある寿司屋で、無国籍料理を出されたらびっくりしてしまう

634 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/08 01:40:58 ID:Vuk3P4H+

わはははは。
なんか久しぶり笑ったよ。名コンビだな、>>632-633

635 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/08 05:50:07 ID:vWbGC9Cj

NAGAHAMAのラーメンはありだと思うが、
確かになぜ長浜なのかは意味不明だな。
当地に存在しないようなラーメンを出すというのは
極論すれば看板に偽りありということだろう。

636 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/08 11:08:23 ID:+39Q1Z9N

http://www.nagahama-ramen.com/
の系列から、のれん分けしてアレンジしったてことでしょ。
急に塩ラーメンになったとかじゃなきゃ、かまわんとおもうが。

ところで、そろそろアイワールドのラーメン館って完成するの？

637 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/08 16:13:31 ID:Y7cOKQo/

懐かしいな、アイワラーメン博。

638 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/08 17:56:13 ID:BpWa/Vd4

>>636
つーか、アイワールドの近辺が既にラーメン館のような・・・

639 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/08 18:17:02 ID:40ssUeMI

千代田にできた横浜らーめんってどうなの？
家系なんだよね？まえは丸伝（だっけ？）だったとこかな

640 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/08 18:46:29 ID:Y7cOKQo/

相模原自体、ラー博。

641 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/08 21:30:27 ID:YlkXuz8o

>>640
>相模原自体、ラー博
とか相模原はﾗｰﾒﾝ激戦区と言うわりに

・看板に偽りありの様な店。
・店主の人間性を疑ってしまう店。
・接客がﾋﾄﾞｲ店等など味以外で盛り上がるのはなんで？

味もﾚﾍﾞﾙ低いよ相模原。うまい店あんまり無いし。
例えるなら『どんぐりの背比べ』『井の中の蛙』

642 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/08 22:12:03 ID:Gu8Yg7Lc

>>641
禿同、相模原は単にラーメン屋多いだけ・・・
レベル低いから、ほんの少し旨いと取り沙汰される・・・
トンコツマンセーだしね？

643 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/08 22:37:20 ID:+39Q1Z9N

じゃ、関東でレベル高い地区ってどのあたり？

644 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/08 22:40:11 ID:wmS2d4PZ

新宿～高田馬場

645 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/08 23:04:41 ID:UK0J6vvC

新宿は偏差値としたら低いと思うけど。美味い店もあるけど酷い店は酷すぎる。

646 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/08 23:18:18 ID:M0tP9tjn

>>639
前ｽﾚに書き込みがあったけど、まだ読めないか。
家系です。三麺房は相模原から東京へ行き、横浜へ移転し、
また出戻ってきた。場所は丸伝跡地です。

647 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/09 01:49:03 ID:2zXKJZHj

新宿はチェーン店多いし、武蔵だの中本だの話題先行で
中身の無いラーメン屋が多い。特徴のない店が多いのが嫌だな。
特に小滝橋通り沿いの店はネームバリュー先行型が多し。
食えるのは麺屋大海、くじら軒、○助くらいかな。
馬場は俺の空、べんてん、大勝軒、がんこ、二郎、渡なべあたり？
抜きん出た店はあるが数は多くないような。
どーしよーもない店はそれ以上にいっぱいあるしｗ
純連、えぞ菊、黒蘭、千代作、やったるなどｶﾞｶｰﾘした店も多かった。

648 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/09 03:02:39 ID:hkMH8BcE

>>647

えぞ菊だめだった？

649 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/09 03:13:05 ID:2zXKJZHj

>>648
ああいうタイプの味噌ラーメン嫌い。
指先ひとつまみくらいのひき肉にもやしはやたらいっぱいで
スープが水っぽくなってる。
味噌は中華スープとうまく合わずに味噌臭い。
ただボリュームたっぷりなだけですごく大雑把な食い物。

650 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/09 03:15:16 ID:2fvIRTVf

>>648
えぞ菊はけっこう旨いと思うけど。
銀座の時計台っていったことある香具師いる？
あそこはちょっとなあ・・・
となりの中華定食屋のほうがめっぽうはやってる。

野菜炒め味噌ラーメン（ニュータッチ凄麺）これは旨いな。
相模原にあるほとんどの味噌ラーメンは、これにかなわ（r

651 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/09 05:20:45 ID:2zXKJZHj

>>650
>えぞ菊はけっこう旨いと思うけど。
>野菜炒め味噌ラーメン（ニュータッチ凄麺）これは旨いな。

なるほど。同じレベルということかｗ
カップ麺よりは淵野辺南口屋台の味噌ラーメンの方が
いくらかマシだと思うぞｗ

652 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/09 09:00:40 ID:Vp+cza81

オイラもえぞ菊はダメだ。
水っぽいモヤシラーメンという感じ。ボリュームはすごいけど。

新宿３丁目から歩ける距離で（明治通り限定）うまい店ってあまり無いなぁ。
相模原にうまい店が少ないってのは同意だけど、新宿も店の数の割には
うまい店が少ない気がする。
新宿近辺は突出した店もあるけど、平均値は低いんじゃない？

なにげに新宿まで通ってる猛者が多いことに驚き。

653 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/09 09:31:56 ID:KpTWv+/7

一瞬、新宿ｽﾚかとおもたw

654 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/09 11:25:43 ID:T/cRuvQR

相模原は突出した店も無いじゃな～い

655 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/09 12:52:27 ID:MeL3rgRj

味噌が食いたいときは、町田のからいもんに行くなあ。
おやじは甘くて勘弁。

656 ：655：05/02/09 12:53:03 ID:MeL3rgRj

からいもんじゃなかった、ねぎぼうずでした。

657 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/09 15:17:02 ID:bJ/lthhI

氏ね

658 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/09 16:34:17 ID:gPYuV6jB

まんぷくってつおい？？

659 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/09 16:53:27 ID:JHGGlRKr

太公望だっけ？どうした？
おしえて
とんこつなら太公望が一番おいしかった希ガス

しょうゆなら個人的には大ちゃんらーめん最こー

660 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/09 17:00:10 ID:JHGGlRKr

すまん
連投で
太尊ってどこあんの？
それと16号沿いか129沿いで　真っ黒のスープのラーメン屋さん名前おしえて
裏にバッティングセンターがあった気がするが・・・

661 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/09 17:42:30 ID:0I8v3V0Y

>>660
ttp://park6.wakwak.com/~littlebass/ra-men_taison_sagami.html

662 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/09 17:46:01 ID:KpTWv+/7

真っ黒スープのほうはラーメン茶房。

663 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/09 17:52:16 ID:neLh+3UI

>>659
太公望は原因は知らないが閉めちまった。
戻ってきて欲しい。今度はもっとまめに通うからさ。。

664 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/09 18:44:07 ID:S+NTTSns

>>660
http://www.google.co.jp/

665 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/09 22:14:47 ID:N15b48YL

>>664すっきり分かりやすくていいなぁ～～♪
教えて君は　反省しなさいっ

666 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/09 22:50:18 ID:OdVsgj4I

>>664
IDがNTT

667 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/10 00:23:18 ID:wu9pmtQY

まあ、うっかり忘れるってこともあるしいいじゃないの。
それより、>>660さんには食べてきてもらって、簡単でいいから
感想書いてほしいよ。

668 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/10 00:29:39 ID:vBAn0dXZ

星が丘の交差点近くに、「めんめん亭」
というラーメン屋２／１１オープン！！

といいつつ、うどん・そばがメインだと思うが。

669 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/10 02:55:29 ID:g1i1bE2N

NAGAHAMAに並んでる揶子はね、もうアフォかと。「オレは人気ラーメン店に並んでます」と言いたいのかと。なぜに男女大人数で並んでるのか、ボケ。近所だから腹が立つわ。

670 ：弁護くん ◆0f0JBAIK.s ：05/02/10 03:07:59 ID:53P8fnJO

節操のないインパクト系はあまり好きではありませんが
ＮＡＧＡＨＡＭＡぐらい開き直るとむしろ好感が持てます。

671 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/10 03:10:43 ID:ZaWeDhL/

ほんとうまいんだけど、何でカツオだしが長浜かと小一時間（ｒｙ

672 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/10 03:10:49 ID:jE6WDIsO

>>670
なんで自演したんですか？

673 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/10 08:51:21 ID:SNEOaSUg

>>669
朝五時に開いてる店があそこくらいのもんだから。
できることなら面倒だしこの時期寒いし、並ばず食いたいんだが。

674 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/10 09:50:41 ID:Wvgw+i8a

>673
長浜って４時までじゃなかったっけ？
長浜はあれはあれで嫌いじゃないんだけど、間違いなく翌日の腹に
影響が来るので、その時間で食うときはアイワ脇の揚州商人に行く。
取り立ててうまい訳じゃないが、無害な味なので。

675 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/10 11:01:46 ID:lcLimgvi

夜鳴き軒は５時までやってる罠

676 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/10 15:34:58 ID:IcKwo8mF

>>675
その時間につけ麺が食えることだけは評価できる店ｗ

677 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/10 17:33:49 ID:HrioygES

>>674
いや、今は5：30まで営業してる。
5：30過ぎてても、客が並んでるとそれより遅くなる事もあるし。

678 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/10 23:20:42 ID:k3VOQKG8

一年ぶりに札幌出張から相模原に帰ってきた。深夜に
ムショーに札幌味噌ラーメンが食いたくなったので一国堂に行った。
スープの味が薄すぎ！（ダシも塩味も）。
麺も薄味スープに合わせた無個性麺。もう二度と逝かね。
ラーメンはスープが上品だと麺も上品でダメだな。
また札幌に行きたいよー！左遷してくれー！

679 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/10 23:26:56 ID:U2cG60AE

>>672
自演は毎日やっているよ。このすれでもやっている。
飯田橋スレでの失態はＩＤの切替をミスたことによるもの。

680 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/10 23:51:15 ID:vBAn0dXZ

>>678

あほかおまえは。

らーめんのために左遷か

681 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/11 00:00:35 ID:k3VOQKG8

>>680　どははははっ！　あほで悪かったな！
本家北海道系の味噌ラーメンが食いたいよ～。
週末におやじに逝ってみるか。

682 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/11 00:02:22 ID:NANpI2bq

ど、どはははっ（；^ω^）？

683 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/11 00:09:45 ID:OFA+dDdZ

>>680-682
ごめん。少しだけﾜﾛﾀ

684 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/11 00:25:39 ID:XXQbHjzC

>>681
チェーン店でよければむつみ屋なんかもあるけどね。

685 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/11 00:32:04 ID:Yku0Du7f

>>681
http://park6.wakwak.com/~littlebass/ra-men_shirou_gotouchi.html

686 ：681：05/02/11 00:43:24 ID:lPN8DY34

>>684　情報ありが㌧！むつみやは数日前に逝ったけど
内地向きアレンジで好きになれなかったよ。上品すぎるんだ・・。
自分でもビックリしてるけど、一年も出張すると味覚が変わる。
田舎は昔のラーメンの味を守ってる店が多い事を実感したよ。
それと、最近の減塩ブームは問題だよな。
スープを上品にすると麺も無個性な物しか合わなくなる。
ラーメンは下品でも正解なのかも。

687 ：681：05/02/11 00:44:47 ID:lPN8DY34

>>685　追伸、情報ありが㌧！！！　これから探すね！

688 ：685：05/02/11 00:57:46 ID:Yku0Du7f

>>687
マタ～リ感想ヨロ！

689 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/11 01:36:06 ID:M/CCBW1c

673
昼間っから並んでるのよ…そこで言いたいのよ、おまいらはこの店しか知らないのかと。なにが相模原でNAGAHAMAよorz

690 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/11 01:53:07 ID:k0wNMjug

>>689
昼に行った事無いから知らん。
でも昼間にあの歩道に並んでたら邪魔なのは確かだな。

691 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/11 02:10:01 ID:pxbjYUKL

>>686
ほえ～。
北海道で暮らしたことのない自分にとっては貴重な意見でした。
なんか、目からうろこ。
内地向きアレンジかぁ。びっくりです。
おやじもどうかなあ。けっこう上品なような気もするﾖ、白味噌を甘く仕上げたりしてるから。
麺は北海道の製麺所のを空輸してるらしいけど、どんなもんだか。

相模原にお下劣な味噌、あったかなあ。（いい意味で）
相生の老夫婦のやってる店なんかどうかな。
もしかしたら、くるまやとか花楽のほうがそれっぽいなんてことはないだろーか。
……ないか

北海道の都市と姉妹提携してるわりには、相模原にはいい味噌ラーメンがないのかなあ。
ケヤキ並木は、北海道のを手本にしてるのにね。

692 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/11 03:24:57 ID:q/uG050Y

TKB'll be right back.

693 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/11 04:58:29 ID:EwoftOR1

>>691
>相模原にお下劣な味噌、あったかなあ。（いい意味で

まったくここで名前の出ない兼定食屋だけどアイワールドそばの志摩なんていいかも。
地元民しか行かないけどねｗ

694 ：むし：05/02/11 05:32:55 ID:lPN8DY34

相模原の男って良いﾔｼが多いんだな・・。
このスレで実感・・。涙が出そうになったよ。
帰ったら大事な子も結婚してたよ。

695 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/11 05:54:30 ID:pRlGFF83

>>691
味乃やまびこは？旭川だけど

696 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/11 06:04:03 ID:lPN8DY34

確かに旭川によくある味のラーメンだけど・・。

697 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/11 06:35:50 ID:toIV5b64

一汁一菜は
北海道風かどうか知らんが旨いぞ。

698 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/11 06:46:06 ID:lPN8DY34

北海道を感じる店だな。一汁一切。
醤油ラーメンは手を抜くなよ。味が落ちた！

初心者はここの「醤油ラーメン」を食え。
下手な札幌醤油より優秀。

699 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/11 07:47:04 ID:AfNeOAli

>>698
優秀なのか手抜きで味が落ちてるのかどっちだよ（ｗ
それに一汁一菜のピークは20年前だろ｡過去の店。

700 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/11 09:03:47 ID:ynibKFVc

>>678
かるーく　読んでたら
北海道から　ムショ・・・お勤めになってたのかと　おもたよｗ

701 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/11 09:23:17 ID:jNGdQElx

>678
一国堂って北海道出身の店だよね？
たしかのれん分けで相模原に店を構えたはず。

北海道店はうまいのかな？でも、もし相模原と味が一緒ならば、
あんまり味覚は変わらんのでない？

相模原店はぱっとしないけど、向こうでは人気店らしい。

702 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/11 09:32:44 ID:3BJgnl3b

>>701
小樽の有名店とは全くの別物ですよ。
そこの、のれんわけと思っているなら、お間違えのないように。

703 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/11 10:14:19 ID:eUQJkLwx

>>626
引いたら空くはずだけどな、引き戸だから。

704 ：701：05/02/11 10:24:11 ID:jNGdQElx

>702
無論わかっとる。
そもそも小樽のは名前が違うじゃん。

705 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/11 15:35:51 ID:z8CXXbKd

塩ラーメンって高いよね、どこも。

706 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/11 17:04:48 ID:x9w6K1Qb

↑風さん、釣りですか？

707 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/11 18:42:47 ID:W9eTPf1q

自称ｗ豚骨醤油ラーメン発祥の吉村家（横浜市）の店主は朝鮮人なんだよねｗ

http://www.sponichi.co.jp/society/kiji/2000/07/09/02.html
しょうゆととんこつスープを合わせた「横浜ラーメン」の考案店とされる、
ラーメン店「吉村家」（横浜市西区）を経営する吉村実こと
李用実＝リ・ヨンシル＝（52）ら２容疑者が８日までに、
わいせつ図画販売目的所持の疑いで神奈川県警磯子署に逮捕された。

708 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/11 19:18:33 ID:YO/X90Wu

>>706
ワラター

709 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/11 20:40:58 ID:Yku0Du7f

裏ビデオも「こってり味」なのかな＞707

710 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/11 23:20:30 ID:pRlGFF83

かるあの塩豚骨は６００円だが

711 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/12 00:00:20 ID:L7YVirkI

サッポロ一番塩ラーメンなら（ｒｙ

712 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/12 00:37:24 ID:OMhoqavq

そこで風と（ｒｙ

713 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/12 01:02:33 ID:R4YI6ZZU

>>693
お。気になりながらも食べたことなかった。
明日行ってみようっと。
数年前に綺麗に改装しまたよね。外だけかもしれないけどｗ

714 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/12 01:54:36 ID:tJ/MJbmW

相模原にはすみれや純連（じゅんれん）みたいな店はないからなぁ。
漏れは札幌ではすすきのの芳蘭が油っこくなくて好きだけど。

715 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/12 02:01:57 ID:B6qd+6zV

行幸道路を大野方面に行った時左手にある、「極極」って店入ったことある人いる？
話題に上がってないけどラーメン屋じゃないのかな。

716 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/12 05:12:24 ID:05AlncLz

あそこは最近出来た店。
前もﾗｰﾒﾝ屋だったからｲﾒﾁｪﾝ図ったのか、
完全に入れ替わったのかまではｼﾗﾈ。

前の店は妙だった。
店員同士気が合わないのかｼﾗｰっとしてて、店全体に活気が無かった。

717 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/12 18:17:21 ID:f/qD7gyu

明日、がんこの牛骨食べて～～マジうまくないですかな!!

718 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/12 18:34:11 ID:tJ/MJbmW

特定危険部位？

719 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/12 19:15:34 ID:FNs84Om2

牛丼はあんなに人気なのに？
牛骨は人気ないんかな～・・分かった
マズイからなんだ？豚が牛に変わったくらいじゃ
行かないポ！

720 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/12 19:29:49 ID:L7YVirkI

がんこで1度食ったことがあるが、うまみをさっぱり感じなかった。
いわば、熱い塩水に中華麺。なんだったんだろう、いまだに謎。

721 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/12 20:26:11 ID:1VRolcK/

>>720
白昼夢だよ。

722 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/12 21:29:40 ID:xB5LvCSj

「極極」　味噌と醤油食ったけど、どっちも在り来たり・・・　
あのあたりならむつみ屋で食ったほうが・・・

723 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/13 00:06:58 ID:G0210Xv6

↑
詳しく

724 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/13 00:50:06 ID:OGLAHN5U

>>720
オレも馬場で食べたときそう思った。
ハッキリ言ってマズ。
いっしょに食べた友人も不味いって言ってた

マスコミに誘導されたな

725 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/13 00:58:41 ID:fH6+gXlI

「極極」で鳥そば食ってきた。
結構旨かったよ。
次回は、味噌を食ってみるつもり。

726 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/13 09:48:34 ID:yjsQezrN

>>720 >>724
がんこは万人受けする味ではないわな、
自信がないから、看板もださず、繁華街を
避け、しょんぼりと商売してるわけさ、
拘る意味と自己満足を履き違えた店だから
食べる前から行く方がドキュソ・・・
店構えみて危険回避しろよ！

727 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/13 10:28:38 ID:40GesWiN

>>726
がんこって東橋本？
なんかスナックみたいな佇まいの？

728 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/13 11:46:11 ID:SRX9rGER

今日はウシ骨か。

729 ：７２６：05/02/13 11:47:23 ID:ViUIRqMT

どう見ても隣りのクリーニング屋の倉庫だよ！
あんなセンスだからつぶれそうなんだよ！
東橋本じゃなく宮下・・・

730 ：727：05/02/13 11:58:53 ID:40GesWiN

宮下だったのかぁ・・・（・∀・）ノｻﾝｷｭ!

731 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/13 12:42:15 ID:HY9S4jxj

>>729
これは隣のバーバーの倉庫かとおもた！

732 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/13 18:36:24 ID:ulDRqMal

まあ、そんだけの店だかんね！
気にしないでスルーが基本だね？

733 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/13 18:43:19 ID:jFhMVNah

>>732
風さんでつか？（w

734 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/13 19:03:27 ID:40GesWiN

このスレ見てたらラーメン食いたくなって
天心に行ってすり鉢タンメン食ってきた！（やっぱりウマかった）

みんな天心て知ってる？
オレ、タンメンといえば天心なんだけど、ほかにウマいお店あったらおしえて

735 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/13 19:40:03 ID:iv7vILz8

>>734
漢字間違えてたり、スレ違いだったり、タンメンと担々麺間違えてたり、とかしてないかい？

こういう時はちゃんと詳しく書いてくれないと、検索しても見つけられず、やっと見つかったがガックリ。。。。
たのんます。

736 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/13 19:44:30 ID:SLh3ZlJ2

天芯だね

737 ：734：05/02/13 20:07:08 ID:40GesWiN

>>735 -736 の言う通り「天芯のタンメン」でした（´・ω・｀）・・・ｺﾞﾒﾝ

738 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/13 22:02:20 ID:g6YoyPjJ

がんこかぁ。

セブンまで来て入れなかった記憶があるな。

739 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/13 22:59:07 ID:sx6ZtlL/

問：
「がんこ」と「風と花」の店主について述べよ

740 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/14 03:21:58 ID:o6XSRef+

>>734
チャーハンもうまいぞ！

741 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/14 09:03:40 ID:t0wyISt8

スレの流れでなんとなく風とがんこが仲が悪いって感じは分かるんだけど、
具体的にはなにがあったの？

風鼻が出来立ての頃はがんこでも話題に上ることもあったし、風の
店主もがんこマンセーな感じだったから、不思議に思ってる。

742 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/14 17:35:46 ID:goD4stpC

風邪鼻は、あちこちの店食べ歩いて、ネタをパクリまくってるって　言うじゃな～～い！
それを鼻にかけて天狗になてるって、あの周辺のラーメン屋じゃもっぱらの噂！

頑固はオリジナルに徹して「頑固」にやっている様子。総本家の流れだから仕方ないんじゃネーか？
ショッパケリャ薄味頼めばいいだろ！

743 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/14 20:57:30 ID:kM+5Kgn0

横山台にあるチャーシューがドカンと載っている店の名前ってなんでしたっけ?

744 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/14 21:17:49 ID:5TeyU/PE

壱発。

745 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/14 21:29:08 ID:Qo8sFz7t

それ、チャーシュー麺。
デフォは職人技の薄切りチャーシュー・・。

北海道味噌が忘れられず「オヤヂ」に逝っただよ。
甘すぎて違うべ。あれって北海道人の味覚じゃねーべよ！
相模原に戻って見ると、こっちのは上品すぎんだﾜ・・。
高穴圧になっても良いから、ﾗｰﾒﾝが食いたいよぉ～。

746 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/14 22:22:18 ID:oRFcpUE5

>>742
別にパクってないだろ？普通に？

747 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/14 22:35:42 ID:Qo8sFz7t

>>746　まあまあ・・。実はオレも風邪鼻から徒歩8分だよ。
仲良く逝こうよ。
都会で素人もプロも真剣に意見交換できるのは
ここしかないし。
田舎では「こんな新作食えるかよー！、とか
おめーっち不味くなりすぎ！って平気で言い合ってる。
こっちはトップダウン形式なんだよ。

748 ：747：05/02/14 22:50:30 ID:Qo8sFz7t

　ここしかない→このスレしかない」に訂正。

　こっちに戻ってから裏切りまくられ。
　麺もスープも湯で割った味。
　関東では塩もダメなのが良くわかった。

749 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/14 22:50:57 ID:l84nOy+h

>>747
都会？？？

750 ：747：05/02/14 22:56:05 ID:Qo8sFz7t

ｽﾏｿ。大都会の間違いだった。

751 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/15 01:39:35 ID:LQLhwA0V

うーん。
北海道はよほど味付けが濃いのだろうか。
おやじは確かに野菜の甘みが前面に出てるから違うんだろうな。
ちょっとｽﾚ違いだけど、本厚木の味乃やまびこはどうだろうか。
相模原より厚木店のほうがしょっぱいと思う。

752 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/15 01:42:05 ID:YCPAOvOa

>>745
おやじ麺が甘くてキモイのには同意だが、新宿に出来た
「味の時計台」もメタメタ甘かったぞｗ

753 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/15 02:19:06 ID:9qcCZLB0

>>752　完全に同意。メタクソ甘いスープで意味不明。
ただし、麺は優秀だった。
あれは、本当に北海道のラーメンとは違う・・。

754 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/15 02:40:34 ID:uYuqp/4Q

風邪鼻　次はおおいしやの豚骨パクリ鱒か？

755 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/15 03:00:23 ID:ZvcV9m0o

風邪のネギメシみたいなのって他の店でもよくあるもん？よく似てる六角堂の
ねぎご飯のほうが好き。

756 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/15 05:04:47 ID:YCPAOvOa

>>753
馬場の純連とかはどうよ？
あと、変化球だが、油ﾀﾌﾟｰﾘということなら
中本の味噌タンメンあたりも下品なくらいに豪快だぞｗ

757 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/15 06:55:45 ID:GjkCDKsM

>>754
ワロタ（w

758 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/15 12:41:13 ID:bygitZff

下九沢のガキ大将のミソがコテコテで好きさッ
ニンニク、ショウガ、ﾀﾌﾟｰﾘ

759 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/15 22:30:41 ID:Eay1LhC+

>>753
北海道からも違うと言われた・・・・・・・・・・orz

相模原って・・・・　相模原のﾗﾒｰﾝって・・

760 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/15 23:19:45 ID:dxDkyJPw

自分が美味いと思えばそれで良いじゃん。
どこ系なんて跡付けでしょ。

761 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/15 23:50:54 ID:cdxI3BUn

>>751
＞うーん。
＞北海道はよほど味付けが濃いのだろうか。

数ヶ月前に札幌に出張した時に地元で評判の味噌ラーメンの店に行った。
少し時間が早くついてしまい店の前で立って待っていたら店員さんが気付いて
「今仕込み中だけど寒いから中で待っててな」って中にいれてくれたのだが
カウンターの中を見てたら味噌に大量の食塩を混ぜているのを見てしまった。
食いながら「あー、この味の濃厚さは大量の食塩のなせるワザなんだな」って・・・ｗ

762 ：761：05/02/15 23:52:55 ID:cdxI3BUn

あ、ちなみに、食塩大量にぶちこんでるからダメだとか化調使ってるから・・・とか
そんなの気にしない人です、私は。　自分にとって好きな味ならいいんです。
血圧高いけどさｗ

763 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/16 10:04:04 ID:muqHrSjp

村田屋ってどう？俺は、八角堂とえちご本店がすきなんだけど・・・

764 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/16 12:19:00 ID:n/cWGr/K

八角堂を知っちゃったら、村田屋は食えないよ。えちご本店はわからん（行ったことなし）。

765 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/16 12:28:42 ID:MvTSH+F9

八角って堀の内の？そこもいいけど橋本の六角のほうが好きだな。
寡黙な店主と、速いのがサイコー

766 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/16 21:05:45 ID:3aQq3pYM

ほんとに稀だけど、大石屋で
親父が無言で作った事があって
そのときは異様に早かったな～
３分かからなかったもの！！

767 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/16 21:41:15 ID:InqyGqoW

ラーメン館はどうなった？

768 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/16 21:43:43 ID:mut9APj1

>>767
たぶんもうダメ

769 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/16 21:46:10 ID:InqyGqoW

やっぱそうですか。
言い訳が楽しみ。

770 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/16 22:30:20 ID:4DQr0XCA

味の○計台は北海道の観光ガイドによく出てるけど、
地元のラーメン通の評価は決して高くなかったよ・・。
甘すぎる、薄すぎると言う意見が多かったな。
「あれは本土の店だし、本土の味だべ。」と言うドサンコが多かった。

下九沢の情報ありが㌧、逝って見なきゃ！
でも、徒歩で行くと遠そう・・・。

771 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/16 22:45:06 ID:y2Fkacz2

>>761
なるほど、納得。
味噌に塩。相模原じゃ無理でしょうねぇ。

>>770
下九沢は、もしかするとちょっと麺が弱いかもしれない。
西山製麺みたいなプリプリは期待しないほうがいいかも。

772 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/16 23:17:22 ID:3DPeFfYQ

おいしくて値段もあまり高くない塩ラーメン
ってありますか？

773 ：753：05/02/16 23:32:39 ID:4DQr0XCA

>>756 カメレスでごめん・・。
純連なら支店と言えども絶対に北海道の味だと思うyo。
でも、高田馬場を往復すれば一日潰れるもんな・・。
遠すぎる。

こっちに帰ってラーメン屋に逝くと、味噌に限らず、
塩も醤油も味とダシが薄い。昔のワシに戻りたい。
でも、大昔は相模原も今の北海道っぽい味の店が多かった記憶が。
北海道や東北の田舎のラーメンって昔のラーメンの味だったからなぁ

774 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/16 23:34:37 ID:3XGv0lkn

ラーメン館ですが、
ちょっと、一億兆のサイトの掲示板見てみて。

775 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/16 23:39:26 ID:YoACRxrX

無いものねだりも程々にしといたらいいんでないかい？
そんなに喰いたいなら西山の麺とベルのたれで自分で作ればいいべや

776 ：753：05/02/17 00:24:34 ID:EdrTaOoN

>>775 無いものねだりか・・・。
たぶん、相模原では本当かもしれない。

777 ：753：05/02/17 00:34:26 ID:EdrTaOoN

追伸、二度と北海道スープは食えない
予感がしたのでベルの缶は買ってきたよ。
鹿みたいな動物マークの缶だよね。
それが、もったいなくて開けられねーんだよ！

778 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/17 00:48:19 ID:VJG/rFdc

>>774
見たけど。
九月下旬の書き込みに返信がない……。

779 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/17 00:54:35 ID:x9pMaTIy

こっちの味噌ラーメンは丼で味噌ダレを溶いている

北海道は鍋で炒めた野菜にスープを注ぎ、そこで味噌ダレを溶き更に一煮立ちさせてから
丼に注ぐ。
の違いはあるのかなぁ？

780 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/17 00:59:06 ID:EdrTaOoN

>>779 あんた、味覚がスルドそう。
そうなんだよ！！　家じゃ難しい調理法なんだよな。

781 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/17 01:19:38 ID:Pk4mg/K+

風邪鼻。とうとう下ネタで盛り上がっている。

あれが食い物屋の掲示板？

トイレはいってから、ちゃんと手を消毒して厨房に立っているのか？不安！

782 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/17 01:29:25 ID:EdrTaOoN

↑おまい、真面目な店をイジメんなよ。
勝敗は相模原の客が決める。

783 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/17 01:39:55 ID:x9pMaTIy

丼で味噌を溶いたスープはしょっぱくて全部飲めないよ

鍋で炒めた野菜にスープを注ぎ、そこで味噌ダレを溶き更に一煮立ちさせた
スープはおいしく全部飲みほせます

オレは味噌ならココ！って決めてる店があるよ

784 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/17 02:06:33 ID:lAz4P7wb

北海道系で美味しい店は
もう、関東にはないだろ。
昔は野菜炒めと麺湯でを同時進行で
ドンピシャで合わせるのがプロだった。
現在、そんな技はどこにもねーよ。
本物の北海道ラーメンは絶滅した。

主婦や濃縮スープ使用なんか問題外。
基本はダシ。ベルスープは伝説だが脇役に過ぎない。

785 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/17 02:31:14 ID:x9pMaTIy

んじゃ、オレが行く店（邪道かも）
作り方は北海道方式、具はもやしとひき肉のみ値段は５５０円だったかな？
田名方面にある普通の定食屋です

気になったら探してみてください

786 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/17 04:45:46 ID:mYOlmHlx

漏れは丼で味噌を溶くタイプが好きだな。
野菜を炒める店は野菜の甘味でごまかしてる感じの店が多い。
丼でスープを溶くには味噌自体にも加工が必要だからな。
スプーンですくえるような柔らかい味噌ダレを丼に入れるような店は
経験則としてうまい場合が多い。
逆にアイスクリームすくう器具で味噌を扱うような店は
味噌と香辛料をブレンドしただけみたいな工夫のなさで、
スープと味噌がマッチングしていない場合が多いような気がする。

787 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/17 05:55:17 ID:c10RDpQ3

アイワールド前の大勝軒のつけ麺ウマーーーーーー
個人的相模原ラーメンランキングで
5本の指にノミネート。

788 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/17 10:55:05 ID:Pk4mg/K+

>>782
おまえ風邪鼻だろ
ミエミエなんだよ

789 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/17 11:11:54 ID:ZMOe7AS/

よしいちってどうよ？

790 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/17 11:16:49 ID:fPlx4oVm

よしいちって感じだよ。

791 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/17 16:42:08 ID:+m7fjH47

相模原の庶民が勝敗を決める？
風邪華はどこと争ってるの？
相模原のらーめん屋全てにケンカ売ってるの？
それとも客と勝負してる気なのかな？
漏れはラーショしか行かんから高見の見物してるけどな！

792 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/17 17:48:45 ID:I7Phn+j7

勝ち組、負け組って括りで見るならば、売れている店が勝ち組だよな。
まずかろうが化調バリバリに使っていようが、売れたモンが勝ち。
風邪鼻なんて客がたいして入ってないじゃん。

営業会社は売れている営業マンが勝ちなんだよな。会社にお金を
呼び込んだ人間が当たり前だが評価される。くいもん屋も同じ。
売り上げが上がらなければ、どんなに素晴らしい事をやっても評価に
ならん。

まあ趣味でやってるんならば別に関係ないだろうけど。そもそも勝ち負け
なんて気にせんだろうし。中途半端なプライドがあるところが風邪鼻の
おかしなところ。
その点からすれば、儲けをあんまり気にせずに好きなことをやってる
がんこはずっとマシかな。

793 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/17 18:55:57 ID:mYOlmHlx

素人の腕自慢とプロの商売人って違うよな。
ラーメンなんて、そもそも上品な食いモンじゃないから、
無化調こだわり系より、化調バリバリでも中毒性のあるような店が
商売として成功してたりする。

794 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/17 20:13:33 ID:f6XU4EoN

NAGAHAMAとかなｗ

795 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/17 23:02:10 ID:c10RDpQ3

>>793
NAGAHAMA　VS　風邪鼻

796 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/18 00:08:17 ID:odX6HNwM

しょうゆの隠国
しおの風と花
みそのおやぢ
とんこつの野永や
とんこつしょうゆのおがわや
二郎のラーメン二郎相模大野駅前店

797 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/18 00:32:26 ID:pnxmbbcD

おがわや、旨いよね。
このスレにあまり出てこないのが不思議だ。

798 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/18 00:47:01 ID:eyEWYLwx

揚州商人の冬かきラーメンウマ――！

799 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/18 01:38:49 ID:Am0lNN9B

>>785
もしかして、しらかば？
未食です。

>>792
勝ち負けじゃなくてさ、うまいラーメン食わせてくれればいいんだよねー。
自分が如何に楽しめるか、ってことで評価したいな。
がんこの職人気質もいいし、風花のエンターテーメントもこれまたありかと。

売り上げに左右されずに自分が好きなラーメンを食べに行きたいな。

800 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/18 01:44:29 ID:PxDKF/qD

ラーメン屋同士が敵というのは、確かに当たっていないと思う。
近くならライバル同士だが、総合的な集客力では味方でもある。

801 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/18 03:40:47 ID:RA4r6Xri

ま、確かに、自分が好きな店は行列できるより、
いつも空いてる方がありがたい。
でも、それであぼ～んしちゃ意味ないんだよなｗ
丸伝とかさ。

802 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/18 05:43:09 ID:+mWdDGwa

>>797
場所が場所だしな。
どうにも行きづらい。

803 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/18 19:36:14 ID:meHiIPGg

test

804 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/18 19:59:56 ID:WrAosnQ0

こもりく別館行ってきた。量が少ないねー。

805 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/18 20:49:21 ID:tTzrFdss

寒い夜は辛っ風おやじ麺。

806 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/18 20:50:28 ID:daNTq+jm

こもりく手際悪いのは改善されたのかね

807 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/18 23:01:22 ID:SQtcVem8

寒い夜だから～

808 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/18 23:25:00 ID:uj3gj25R

>>786
＞　野菜を炒める店は野菜の甘味でごまかしてる感じの店が多い。
ヲイヲイ、野菜の甘味を引き出してるっていうだろ。
相模原みたいなラーメン激戦区にもこんな香具師がいるんだだな。ｗ
漏れはいわゆるラーメン専門店には？だな。
茹でるだけで全部すませるなんてのはちょっとねぇ。
漏れの好きな店は、基本のラーメンとその店の名前を冠したラーメンは
魚介だしのあっさり（ただし課長入り）風味で美味ぁだけど
野菜～となると野菜（くずにちかいけどね）を軽く炒めてスープを注ぎ
一煮たちさせる。っと、野菜の甘味が加わって全く違うスープになる。
これがラーメンの醍醐味だろ。
昔の三平で食った味噌ラーメンは大量のもやしを中華鍋でキッチリ
炒めていた。麺をゆがくついでに湯通しするもやしとは別世界だったぜ。
ゆがいたもやしは、せっかくのスープを薄めて台無しにするよな。
素材の味を引き出すためにきっちり調理している店を「ごまかす」たぁ
相模原にもＤＱＮはいるんだな。・・・そっか、どこにでもいるんだなDQNは

809 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/18 23:27:57 ID:24qbahLM

>804
満腹にならないね。

810 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/18 23:31:59 ID:yW+PVIr0

いや、こもりくは、あれはアレで適量でいいと思うけど。
足りなければサイドオーダーで豊富な丼ものがあるんだし。

811 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/19 00:30:48 ID:T4s8dXFx

>>804
そこで一億兆にはしごですよ。

812 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/19 00:39:26 ID:kC/y+JTr

>>788　喧嘩売るなヨ。人違いもいいかげんにしろ。

813 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/19 01:08:41 ID:O7RkiTeH

こもりくも風花も、量少なすぎ。
かといって大勝軒のぶよぶよ麺も困る。

814 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/19 01:22:25 ID:kC/y+JTr

>>813　完全同意。女の子ですら「足りない」って言うもんな。
普通の男だったら絶対に足りない。客の回転率を考えた戦略だろ。
ひどい店になると対象軒の30％しかないもんな。

815 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/19 01:44:48 ID:T4s8dXFx

風と羽根の中森はすごい

816 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/19 01:57:16 ID:kC/y+JTr

中森って明菜かっ？！！！

817 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/19 02:03:41 ID:kC/y+JTr

元凶はナカムラやだな。
一品ではオヤツのボリューム。
２品頼むとフランス料理店のランチ価格。

もともと、中華ソバって庶民の食べ物だったが
別次元の食べ物になってしまった

818 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/19 02:05:36 ID:Wrguh8mM

>>808
野菜が好きなら炒めた野菜をそのまま食べればいい。
獣骨や魚介の乾物類、香味野菜などから深い味を引き出した
スープには、後付けの野菜の幼稚な甘味や、余分なものでしかない
油の風味や野菜の焦げた風味などがスープの滋味を味わう
邪魔になる。ラーメン専門店の多くが野菜を炒めたラーメンを
出さないのは、スープに対する自信の表れだな。
ま、藻前には味障トラッカー向けの、丼の上の野菜炒め食ってるうちに
麺が延びちゃうような三流店がお似合いなんだろうけどなｗ

819 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/19 02:11:00 ID:s8DXsk+M

>>818　自信があるのは良いが
性格がイヤミ杉。
喧嘩を売るしか能がないｱﾎだぜ。

820 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/19 02:14:24 ID:kFDRYID5

こんな店主の店は短期で潰れるから無視だな。
水商売なんて最後は人間性。

821 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/19 02:24:15 ID:0m5k20LO

商売人じゃねーな。バカかガキかシロート。
まあ、見識の狭い哀れな大人になるなってことだ。

822 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/19 02:29:43 ID:IAoK1UI5

>>818　サンマー麺が食いたかったが
メニューにないので野菜炒めとラーメンを頼んだ事があった。
味オンチ過ぎる。ラーメンを語る資格なし。

823 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/19 02:35:37 ID:pzBIu/I8

人をバカにした自業自得だな。
イタメ野菜スープは昭和30年代からの手法。
むしろ、効率重視の煮込み系は
歴史が浅いんだが。

824 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/19 02:47:59 ID:pzBIu/I8

更に極意があるんだが、知らなくて良かったな。
まあ、役とか似るとか無駄にやってみ（爆

825 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/19 02:50:55 ID:cBCbtMym

うわーID切ってはつなぎ切ってはつなぎ
こんな自演見るのチョー久々（藁

晒しage

826 ：822：05/02/19 02:55:11 ID:h1JqBRnR

あほ！　自演なんかしてないぞ。

827 ：822：05/02/19 02:59:21 ID:h1JqBRnR

>>825　自演してるのはおまえだろ・・。
水飲み百姓が。

828 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/19 03:00:07 ID:cBCbtMym

（　´,_ゝ`）

829 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/19 03:19:33 ID:XCZH3ZwH

数年前から覗いていた常連だけど、
最近は社会性が欠如した人間が多くなった。
趣味でラーメン屋が儲かる時代も終ったし。（Ｗ
まして、店主の人間性が悪ければ潰れるのも時間の問題。

830 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/19 03:49:12 ID:Wrguh8mM

>>823
浅草来々軒は明治43年創業。
札幌竹家食堂は大正11年創業。
どちらもスープの取り方は現在のしょうゆラーメンスタイル。
歴史を語るなら歴史を勉強することだな。

831 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/19 04:03:28 ID:XCZH3ZwH

>>830　あんた、昭和20年代のラーメンの極意なんか
知らないだろうな。まあ、威張れたもんじゃないが。

あんた、４０年代後半のラーメンを知らないんだろうな。
関東も札幌も九州も最高に美味しかった時代があるんだよ。

832 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/19 04:07:25 ID:Wrguh8mM

>>831
>むしろ、効率重視の煮込み系は
>歴史が浅いんだが。
昭和20年代だか30年代だか40年代だかしらないが、
誤った思い込みが訂正されたならなによりだ。

833 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/19 04:12:19 ID:cBCbtMym

>>831
ようやくIDコロコロかえるのやめたか。よしよし。

834 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/19 04:13:00 ID:XCZH3ZwH

>>832　すまん。
謝るのが先だったな。

835 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/19 05:04:37 ID:ZX3QIX+j

ラーメン業界は食品業界の田舎ヤンキーだぜ。
ボッタクリが得意技。それを客が見抜いたと言う事だ。
一度全滅しろ。

836 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/19 05:29:12 ID:mWjzEswI

ん？
ココは何のスレだ？

837 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/19 06:38:28 ID:ZX3QIX+j

チャーハンのコツは「ショートニング」とか
絶対に漏らさないスレだ。どはははははは！

838 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/19 06:40:52 ID:ZX3QIX+j

もっと漏らしてやろうかな／／／．爆

839 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/19 06:56:21 ID:ZX3QIX+j

もっとコツがあるんだが。
全部箇条書きでバラそうか
？

840 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/19 07:07:03 ID:ZX3QIX+j

ラーメンごときで満足してんじゃねーよ。
アホが！

841 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/19 07:13:42 ID:ZX3QIX+j

チャーハンは中華の基本だぜ。
これが出来ないラーメン屋は失格。
昔はラーメン屋のチャーハンが美味かった。
今のラーメン屋はぜんぜんダメだ。

842 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/19 07:22:47 ID:sM/Xip9l

>>839
先生箇条書きで全部お願いします。
ついでにあなたのIQも書いといてくださいね。

よろしくです。　　ぺこり。

843 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/19 07:29:07 ID:g7FOfA0R

ラーメンは中華料理じゃないだろ。
和食だよ。

844 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/19 07:35:13 ID:ZX3QIX+j

ＩＱ0.1になったから、わなんないー。
でも、基本は解っただろ。
流行は滅びる。

845 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/19 08:05:54 ID:ZX3QIX+j

油には特性がある。これが出発点だよ。
油の味を理解しろ。融点も違えば広がりも
他の食材との相性も違う。油一滴でも非常に繊細。

初心者はスープに一滴落として味わえ。

846 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/19 08:14:56 ID:ZX3QIX+j

特に女は味が解らないな・・。
スープに浮いた鶏油とサラダ油の違いぐらい
わかれよ・・。

847 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/19 08:26:05 ID:kVCbJ0m/

想像してみる・・・・

スープに一滴落とした鶏油をストローでチュッと吸う・・・・アヂッ！

848 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/19 08:43:45 ID:kf5rbw5X

>841
もしかして山岡さんでつか？

849 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/19 09:30:37 ID:SSRQG5S9

歴史や油もいいけど、ラーメンが美味けりゃそれでいいや。
自分好みの味の店がありゃそれでいい。
そこが、あぼ～んしたら、また別の店をせっせと探すだけ。
ラーメンは、うんちく、のーがきの対象じゃない。
ラーメンを舌の上の楽しみとすれば？
自分好みの店に通うもよし。ぼちぼちと新規開拓するもよし。

850 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/19 09:48:30 ID:xY43/Nx/

そろそろ、この話題飽きているんですが・・・

851 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/19 12:12:00 ID:O7RkiTeH

確かに野菜ののったラーメンで、野菜がうまいと感心したことがない。
タンメンはあるんだが。

852 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/19 13:08:28 ID:TbvFAGir

久しぶりにがんこ行ったら、奥の深い味でうまかったーーー。

853 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/19 15:06:40 ID:hzpuaV3N

>818　あのなぁ、面倒くさいが仕方ないか相手をした漏れが馬鹿だったよ

＞野菜が好きなら炒めた野菜をそのまま食べればいい。

野菜炒めと野菜の味を引き出したスープをゴッチャにするなよアホ

＞獣骨や魚介の乾物類、香味野菜などから深い味を引き出した
＞スープには、後付けの野菜の幼稚な甘味や、余分なものでしかない
＞油の風味や野菜の焦げた風味などがスープの滋味を味わう

なんか長時間煮たら「深い味を引き出した」ことになって
さっと火を通しただけなら「後付け」の「幼稚な」味って
思ってないか？鰹節の出汁なんてさっとゆでるだけだぜ。
煮込んで味を引き出せる野菜もあれば、さっと炒めるだけで
旨みを加えられる野菜もあるだろ。それぞれ使い方じゃないか？
藻前、頭でラーメン食ってるみたいな香具師だな。

＞邪魔になる。ラーメン専門店の多くが野菜を炒めたラーメンを
＞出さないのは、スープに対する自信の表れだな。

見当違いもはなはだしい。
いわゆるラーメン専門店が「ゆでるだけ」を選択したのは
単なる合理化だよ。ただし、その調理法を限定されたという
環境から新しい進化が始まったんだんだがな。
まあ、余裕があったらもう少し歴史も勉強してみろよ。

854 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/19 16:11:57 ID:kVCbJ0m/

まあ、みんな落ち着け。
これが正解で、あれが間違いという事はココでは無意味。

みんなのためにも、>1 も言ってる様にホンワカ語れ。

855 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/19 16:18:33 ID:mvX4hhhI

なんかちょっと前のからいもんスレのようだな

856 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/19 16:48:40 ID:NsrwIxUH

さて。デフォに味玉か煮卵を頼んだ時に、デフォでも半分入ってますが？と聞かれるとありがたくない？

857 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/19 17:25:16 ID:YyTL0gjs

>>856
良心的な姿勢がいいね。味自体ももちろん大切だが、気持ちよく食事が
出来るというのは店を選ぶ上で大きな要素だな。

858 ：818：05/02/19 18:39:34 ID:Wrguh8mM

>なんか長時間煮たら「深い味を引き出した」ことになって
>さっと火を通しただけなら「後付け」の「幼稚な」味って
>思ってないか？鰹節の出汁なんてさっとゆでるだけだぜ。

そばのつゆを取るときは、鰹節は厚くかいて長時間煮出す。
目的に応じてダシの取り方は違うもの。
それに煮込み時間を問題にしているのではない。

>煮込んで味を引き出せる野菜もあれば、さっと炒めるだけで
>旨みを加えられる野菜もあるだろ。それぞれ使い方じゃないか？

油で炒めることでスープに旨みを加えるというのなら、旨みを
出したあとの野菜はダシガラだな。そんなものをラーメンの上に
乗せるのか？　野菜を食べることを目的としているなら、
油でシャキッと炒めた野菜をスープ浸しにしてデロデロにしてしまう
意味がわからない。非常に中途半端な調理法じゃないか？

>藻前、頭でラーメン食ってるみたいな香具師だな。

藻前も長文でずいぶん理屈こねてるが？　自分はだけ例外か？

>いわゆるラーメン専門店が「ゆでるだけ」を選択したのは
>単なる合理化だよ。ただし、その調理法を限定されたという
>環境から新しい進化が始まったんだんだがな。

中国料理に端を発するラーメンがどのように日本で発展、
進化してきたか、歴史を考えればそんな乱暴な断定は
できないと思うがな。

859 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/19 18:52:50 ID:kVCbJ0m/

>857
それ重要。
オレ、昔の葉月が好きだった・・・

860 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/19 18:57:25 ID:O7RkiTeH

おやじに行くと、店員が大勢いるのに、作っている人間が1人だけで
しかも手際が悪いのが、ずっと視野に入りっぱなし。
＞857とは違った意味で、イライラ。

861 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/19 18:57:46 ID:c7kp8Mt+

>>810
丼が食べたくて行くわけじゃないからな。
ラーメンが食べくてラーメン屋に行くんだから。

862 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/20 00:09:23 ID:Pdw/sFk4

こもりくこのスレ見て行ったことあるけど確かに量少なかった。
８００円も出せば普通満腹になるんだけど待たされてこれじゃもういいや。

863 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/20 00:36:13 ID:SkdKKEJ6

>>862
そうだよね。
俺は狼のように腹がすいたときに、ラーメンが食べたくなるんだが
こもりくと風花は、手招きしてくれない。仕方がないから壱発に行ったりする。

864 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/20 00:51:46 ID:Vr5inYlH

>>858
藻前、風邪鼻だろ！蕎麦の出しの取り方語る当たりは
元そば屋だっただけ有ってミエミエ
ここを見てる暇有れば、まともに仕事すれば

865 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/20 02:12:46 ID:J8AnK2J6

お～い鼻風邪さん。もうちっと量増やしてくれませんか？

866 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/20 02:29:18 ID:wzxoaai4

>>858
>鰹節は厚くかいて長時間煮出す。
普通の人は鰹節は「けずる」って表現するよな。
日本語には、削り節と言う名詞まである。　わざわざ
>かいて
なんて使うのはｲﾊﾟｰﾝ人ではないと見た。

867 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/20 02:52:39 ID:SkdKKEJ6

一方で>>858は

眠っている野菜のうまみを顕在化させることと、
野菜からうまみを抜き去り、スープに出し切ってしまうことを
混同している。

中華料理の経験は乏しそうだな。

868 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/20 03:46:03 ID:J8AnK2J6

えーそれwinds&flowersの営業中でしょ？
そんなことより麺10gでも増やして、スープももう少し
いただけないでしょうかあああああああああああああ？
半玉も嬉しいけど、量が貧弱なのにそんなサービスせんでも。
こもりくぐらい手間隙お金かけてたら、

とここまで書いて気づいた。winds&flowersはHPで常に辛めの評価
をされることでもっとすばらしい店になっていくんだと。

常連と、準常連一見さん

扱いの違いは感じるね。

869 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/20 07:44:21 ID:W3YGZits

このスレに風花のおっさんの書き込みは
ないよ。断言する。

だってあのおっさん、日本語変ですやん・・・。orz

読んでれば分かるｓ（たぶん

870 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/20 08:02:32 ID:o7rB0yDN

マンコマンコマンコマンコマンコマンコマンコマンコマンコマンコマンコマンコマンコマンコマンコマンコマンコマンコマンコマンコマンコマンコマンコマンコ

871 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/20 08:25:57 ID:K6lxDifz

桂山って有名な店だったのですか？
いま、移転して山梨にあるって、雑誌に書いてあった。

872 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/20 08:50:27 ID:W3YGZits

>>870
日曜日の朝から、マンコ・・・・。

873 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/20 09:23:43 ID:GUY0sQad

日曜日の朝から、がんこ・・・・よりはマシ

874 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/20 09:47:21 ID:Pdw/sFk4

>870
ピンサロ～ラーメン屋のコースはよく行きますよ。

875 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/20 09:49:50 ID:PBirsXVz

>>873
ﾜﾛﾀ

>>874
お奨めの店は？（もちろん前者の方で）

876 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/20 09:54:44 ID:Vr5inYlH

>>869
風邪鼻。仕込み終わってからの書き込みデツカ？

877 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/20 10:00:20 ID:W3YGZits

>>876
あほかお前は？

違うに決まってるだろ！

878 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/20 11:13:48 ID:GUY0sQad

なんで？自信タプ――リな根拠は何？

879 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/20 14:02:25 ID:W3YGZits

>>878

だって、違うからなんだもん・・・。
てか、あのおっさんと一緒にしないで欲しいｓ（勘弁

880 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/20 14:04:08 ID:1+oj23YL

風花さん、以前は書き込みしてましたよ。
ちょっとどうかなと思う書き込みでしたね。
わたしらアマが店をあれこれ言うのとプロが言うのでは意味合いが違う。

そうそう、風花も隠国もやはり量は少ないですよねー。
お腹一杯になりたいなら大盛りにするか、丼物を頼むしかない。
昨日は、隠国本店に行きましたが、塩ラーメンと森薫る丼で１０５０円。
サイドオーダーで客単価釣り上げ狙ってるんでしょうね。

881 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/20 14:49:36 ID:W3YGZits

>>880
>>以前は書き込みしてた

まぢ？どれどれ？

あのおっさん問題発言多いからなー
数日前のポンチ発言とか・・・

882 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/20 15:05:41 ID:SkdKKEJ6

　風邪鼻こもりく増量運動　始め～～～っ！！

883 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/20 16:23:17 ID:I+gkX9Ip

コスト的に厳しいんじゃね？

884 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/20 19:46:05 ID:1VMxAOAc

コスト的に厳しいのは客が来ない店の場合だけど
それなりに客が来れば、ボロ儲けでしょ。

支店増やすとこも多いし。

885 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/20 20:37:56 ID:x2gxrxrr

個人的に支店の多い店はあまり好まない。

どちらかと言うと、一軒でまじめに作っている店がいい。

886 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/20 21:03:04 ID:f1yvb59D

一軒で頑なで職人的で交通が不便で携帯禁止で入りづらい店がいい。

887 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/20 21:33:45 ID:W3YGZits

>>886
佐野実氏の元へどうぞ

888 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/21 02:22:39 ID:2+GGzj6v

店員に対して、「鶏油（ちーゆ）」を「けーゆ」って発言したらダメでつか？例「けーゆ少なめで！」。

889 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/21 02:29:15 ID:aMQoiC3v

オレが店員だったら、速攻で1ｋｍ先のガソリンスタンドに
軽油を買いに逝く。

890 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/21 02:37:48 ID:lhfZULb7

>>867
>眠っている野菜のうまみを顕在化させることと、
それはあくまで野菜を食べる場合。

>野菜からうまみを抜き去り、スープに出し切ってしまうことを
スープに旨みを出すのに素材から旨みを出し切らなくてどうする。

要するに野菜を具として扱っているのか、スープに旨みを出す
素材として扱っているのかどちらなのかということ。
前者なら、ラーメンのみならず、そばやうどんもそうだが、
麺類はやはり麺とスープ（つゆ）の旨みとマッチングが重要だと
思うので、上に乗せる具をどうこういうのは本質的ではない。
後者なら、旨みはしっかりとスープに引き出して、
ダシガラになった素材は具になど使うべきではないということになる。

891 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/21 02:42:26 ID:2+GGzj6v

889
ありがと、面白杉ｗ前に町田家でやらかしてしまったのよorz

892 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/21 02:43:31 ID:A2oIGsM1

>>890
おいおい、野菜ダシの話なんか誰もしてないぞ。
ラーメンに野菜をのせる話だろ。

野菜ダシを取ったあとに出しガラをのせる話を真剣にしてたのか？
寸胴でプカプカ浮いてる野菜をのせて出すラーメン屋なんかないぞ。
気は確かか？

893 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/21 02:50:41 ID:6hTuZIO5

>>881
どちらにとっても、今となっては店の威信に関わるので書きませんが、
槍玉に上がったお店は、上溝近くの安くラーメンを食べさせてくれてる店です。
がんばってます。

風花もね、一瞬「南高梅」使ってるかのように見える宣伝文句はやめたほうがいいよ。
よく読めば違うんだけど。そこから取った塩ね。
使ってる素材なんて、言わなきゃそれでいいの。ラーメンが旨ければ。
言うなら、紛らわしい表示はやめろといいたい。

894 ：890：05/02/21 03:02:22 ID:lhfZULb7

>>892
いや、野菜の旨みをスープに引き出すことにこだわってる
香具師がいたんでね。寸胴に入れる野菜と炒めた野菜では
旨みも違うだろ、と言うから。野菜の役割がスープに旨みを
出すためと言うのであれば、ダシを取った野菜はダシガラじゃないか。
ま、実際は炒め野菜はあくまで「具」だよな。

895 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/21 04:30:15 ID:AszGQIKD

ミソラーメンなんてどうでもいいよ

896 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/21 04:32:36 ID:uouWDrSj

風邪鼻ね。まず味うんぬん、蘊蓄うんぬんする前に
厨房のステンレスを磨いた方がいいよ。
やり方は教えなくても出来る筈だ。
あまりにも汚い汚い。

897 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/21 07:20:42 ID:xC5i/I+G

それは風邪っ鼻に言うより先に、NAGAHAMAへ言うのがスジだと思うが（藁

898 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/21 11:45:35 ID:fYjbgaIX

このスレで潰れるだの終わっただの言われる店って、
潰れた試しが無いな。

899 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/21 12:38:27 ID:1w9nrXu6

だってここは・・・

900 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/21 12:54:03 ID:lGTPyAHD

NAGAHAMAはあれで自分たちのテリトリーを作っているのです。
もし改装でもして新しく綺麗な店にしたら、
彼らのテリトリーが壊れることになってしまいます。
結果、客足も遠のくでしょう。

901 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/21 13:17:21 ID:A2oIGsM1

ええと、テリトリーとは集客圏だという理解で言ってるんだけど、
テリトリーと店内が清潔であることは、一応別なことじゃないの？

それとも、汚い店内の雰囲気を店個性として積極的に「売り」にしている
ということかな？

902 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/21 17:33:44 ID:lGTPyAHD

ごめ、そんな高尚な話じゃないんだ。

家は少し散らかってるほうが落ち着く、みたいな。
たまにガチに掃除すると、自分の家じゃないような気がしたりさ。

清潔にすると本来の力が出せない→味が落ちるから、あえて汚している。
そんな意図的な汚さを感じたんだ。

903 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/21 20:40:11 ID:A2oIGsM1

わかった！キチャナイ店のほうがしっくりくる客が集まってるってことだね。

904 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/21 21:50:02 ID:DsngpN13

壱発の傾いたカウンターなおったのか？

905 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/22 00:24:08 ID:Ah6961Ja

>>904
顔を傾ければ解決

906 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/22 00:58:08 ID:6BhOJlGY

顔を傾けてもスープがこぼれるのは事実

むかし、チャーとろ食べて風邪が治った（感謝してるよ）

907 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/22 01:05:38 ID:uzd1dTA/

一汁一菜なんかもキチャナイ系だねｗ

908 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/22 01:30:25 ID:P1b565MD

一汁1才のミソって二郎みたく野菜山盛りだったと思うですが
しょうゆも山盛りですか＞

909 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/22 02:23:51 ID:13WO6CU7

うーん。味噌も野菜山盛りという感じではないかと。

910 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/22 02:39:43 ID:dpa8DqT1

あれ？？？？ミソ大盛りにしたからかな？？？？

911 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/22 10:21:41 ID:lR2bINqF

よしいちって普通でよいね？
変な外観で威圧したり、どこどこ産の
なんとか使用とか素材に頼ったりせず
サンダル履きで気軽に「らーめん！」て
感じでさ？
値段と味もそこそこだし、相模原は
こんなかんじの店が増えてこそ激戦区
と呼ばれて相応しい・・・
名前だけのハッタリの店
大杉連・・・ごめんなさい

912 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/22 12:22:23 ID:qOdbgTmr

スガキヤ最強。

913 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/22 12:40:39 ID:4ibJ3NIH

名前だけのハッタリの店
からいもん・・・佐野実氏協力・薩摩黒豚

914 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/22 12:42:50 ID:qwWD7nha

よしいち、ほっとする味だし安くていいんだけど
あんまり客入ってないね。

915 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/22 17:35:21 ID:d3GOVUNk

風邪花みたいに風水に頼って見ては？

916 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/22 18:09:05 ID:qwWD7nha

窓際に水槽置くとか？

917 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/22 19:11:50 ID:mbH3rlWK

そうそう、水槽、客商売の運気↑↑
置く場所を気をつけないとね（大藁

918 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/22 22:32:40 ID:Ah6961Ja

厨房の綺麗に掃除してね

919 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/22 22:56:20 ID:fy4SPxZo

>>911
そだね。
「相模原系」みたいな独自の味、スタイルも無いのに、
激戦区とかマスコミに提灯記事書かれて天狗になってるだけ？

小田原にも一応「小田原系」っぽいラーメンあるし、
平塚にも独特の酢の入ったタンメンを出す店がある。

激戦区相模原は？どこが誇れる？
16号沿いになんとなくある、普通の味したラーメン屋群？
この程度の味とサービスなら、日本全国どこにでもあるよ。

920 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/22 23:04:27 ID:4ibJ3NIH

相模原市の誇りは、その庶民性だ。
日本陸軍→米軍→工業団地→ベッドタウンと変遷し
決してお高くとまることなく、かといって決して貧困でもなく
そこそこの舶来の刺激と都心からの風で、まあまあ活気がある。
そこに根付いたのが、日常的に外食をする習慣だ。

921 ：919：05/02/22 23:17:30 ID:fy4SPxZo

>>920
すいません。
相模原の名前だけのハッタリラーメンついて書いただけで、
相模原の社会科学・歴史等には興味ありませんから。

922 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/22 23:51:06 ID:nzq2Q13B

つーか「相模原系ラーメン」なんてイラネ

923 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/22 23:55:35 ID:Qlg8ZsC8

よしいちは肝心の味が（ｒｙ

924 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/23 00:34:26 ID:wtM3vuAF

>919
平塚のラオシャンは自分でりんご酢とラー油を入れるんじゃなかったけ？
小田原系っぽいラーメンてどんなの？
特徴とかどんな感じ？
おしえてくれ！

925 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/23 00:56:30 ID:8Izb7VUo

>>920さんに激しく同意。
最後の一行がとくに大事なのだ。
よく読めば、なぜ相模原に独自のラーメンが生まれてこなかったか、という
こともわかると思うのだが。
興味がある無しとに関わらず、こういった床に立たなければ見えてこない事実もある。

まあ、ハッタリラーメンについては、ラヲタ的に>>921さんに同意なんだけど。

上溝のたぬきみたいな店が長く営業してるのが相模原なんですよね。

926 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/23 01:06:32 ID:meOOgMVn

>>924
小田原系が知りたければ
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1046528451/

927 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/23 01:33:13 ID:wtM3vuAF

>926
サンクス、今サーっと見たよ
小田原は城下町、箱根湯元と歴史が古い街だから、ラーメンの歴史も古いのか？
しかし、これといって特徴はなかったようなきがする・・・
～系は同じスタイルの店が街中に何軒もあって、その街に行かないと食えないと
考えたほうがいいのか？
つまり、ご当地ラーメン

928 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/23 02:09:33 ID:W6Cu/9d6

相模原系･･･大宝の醤油

929 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/23 03:59:46 ID:WOoYOe2j

相模原、うまい味噌以外はある気がするな。

930 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/23 09:56:10 ID:XSjZGBVe

↑醤油と塩はどこが旨いかな？
作りこんでないシンプルなラーメンって
相模原じゃ皆無に等しい・・・
子供の頃食べてたシンプルで化調がほんの
少し感じられる程度のが無償に食いたい！！

931 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/23 10:08:45 ID:5ZPsdRIq

↑そこら辺の中華料理店に行けばいかが？
チャーハンも餃子もレバニラもあるとこで。
別に嫌味ではなく、半チャンラーメンもありですよ。
福永軒とか。

932 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/23 11:02:04 ID:HvMa8f69

pride

933 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/23 11:26:32 ID:0TyFJdMH

>>930
幸楽苑が君を呼んでいる

934 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/23 13:16:20 ID:nHbeNh8C

バーミヤンが君を呼んでいる。別に嫌味ではなくて。

935 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/23 15:17:30 ID:PHVljVoS

相模原のアイワールドそばの支那そば屋って旨いですか？
たしか佐野実ののれんわけだった気がするのですが。

936 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/23 18:54:55 ID:FltUCUX3

旨いって言ったら鵜呑みにするのかい？
旨いよ。

937 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/23 19:58:15 ID:eiLwOkOX

相模原連合参上！

鏡花（おっと、いきなり立川か！）
きりん
がんこ分店
火の国（これはこれは！町田から参上！）
虎心房（こちらははるばる稲城から！）
雷文（またしても町田から来ました！）
菜かむら
それにおおとりは！泣く子も黙る　しなそばや！

それがどうした！

こっちには「風水」が憑いてるぞ！

「「連合の勝ち！」」

938 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/23 20:14:30 ID:V98BHeEI

>>935
たかが佐野実ののれんわけだった気がするのですが。

939 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/23 21:28:35 ID:/510s1uk

そこで満点星ですよ！

940 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/23 21:31:00 ID:gafiSV4Z

>>930
東林間駅前の三福
ラーメン定食（チャーハンかカレーを選択）
いいよ

941 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/24 00:42:35 ID:R31WQls0

実際、中華系のラーメンって不思議に評価されない分野だよ。
美味い「ラーメン+チャーハン定食」なんて半端な店じゃ無理。
もっと情報があっても良いのでは？！！！！

942 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/24 00:45:23 ID:hX/U5xwx

結局相模原って街自体がラー博のようなもの、ってことでいいのかな

943 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/24 01:09:44 ID:R31WQls0

>>942　ある意味で言い得ているよ。
急速に衰退状態な気もするが。

944 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/24 02:27:28 ID:ey6U9A+g

初めて入った店で平然とトッピングして1000円以上注文する俺は道を外してますか？

945 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/24 03:13:39 ID:+TX5ub0E

入った店が美味い店である事を祈る。
ラーメンのフルトッピングに1000円かける
944の主張に同意したいが・・。

ラーメンなんか500円が基準だろ。
美味いに超した事はない。
でも、昔は日本人の味だった。
どこから勘違いしたんだか！！！

946 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/24 07:26:10 ID:tPRVMK0U

>>942
いやそれ違うだろ。
埼玉には「山田うどん」がたくさんあるが、
「だから埼玉はうどんの本場」なんて誰も思ってない。(分かりやすく例えてみた)
なぜ相模原だけそんな風に考えるのか?

みんながあそこｳﾏｰと認める店も無いこの現状で。

947 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/24 16:07:05 ID:ey6U9A+g

>>945
1000円ってそんなに高い？
500円が基準なんて初めて聞いたし、500円で食えるもんなんて、まともなもん無いと思うがなあ。

チャーシュー麺、味玉、適当トッピングで、大抵は1000円越えになるけど、それが高いと感じた事は無い。
出てきた物を見て、これが1000円？と思ったりはするけどね。

948 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/24 16:32:19 ID:sX3sIzPT

>>945

お前バカだろ。

949 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/24 16:33:00 ID:sX3sIzPT

わりい
>>948

バカは俺だorz=3

950 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/24 16:34:17 ID:sX3sIzPT

また間違えた
正しくは

>>947

だ。いっぺん回線切って首吊って来ます。

951 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/24 17:48:58 ID:he2dG06X

ラーメンって昔は日本人の味だったのか？ｗ
人間は食ったことないからわからんな。
中国人の味とは違うのか？ｗ

ま、それは冗談だが、昔ながらのノーマルなラーメンもあれば、
素材や製法にこだわった新しい味のラーメンもあるという
今の状況の方が漏れはいいな。
昔の日本は貧乏だったんだから、ラーメンのスープを
取るのにそんなに贅沢に素材は使えなかったはず。
やたらと昔を美化するのは正しいのか疑問だと思うぞ。

952 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/24 20:33:44 ID:3peuWJCl

チューコク　ノ　メン、　コシ　ナイアルﾖ

953 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/24 20:40:18 ID:90RW+j0+

>>952
無いのかあるのかどっちなんだ？

954 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/24 22:08:05 ID:RnNTOX/v

>>950
俺も947はバカだと思う

バーカ！

955 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/24 23:02:01 ID:npy8a2e8

まあいくら足掻いてもチキンラーメンには勝てない訳だが

956 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/24 23:36:14 ID:gwFvf0f6

>>955
サッポロ一番塩が最強だろ

957 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/24 23:58:37 ID:zEYlb4zD

博多でみつけたとんこつ

958 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/24 23:59:25 ID:gOCBkpQQ

ラーメンばばぁ

959 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/25 00:13:49 ID:v7WceOPk

これが好き
http://www.maruchan.co.jp/diningroom/tonkotu.html

960 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/25 02:30:54 ID:Ksvn6P23

>>959
それ悪くないんだけど、麺の表面がつるつるしすぎ。
まあノンフライ麺じゃないから仕方ないか・・・。

961 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/25 02:31:51 ID:v7WceOPk

えっ？ノンフライ麺だよ

962 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/25 02:34:52 ID:dbUocb3M

インスタント板へ行けこの池沼が

963 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/25 02:41:03 ID:luELAZqJ

インスタント＞清新大勝軒

964 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/25 02:49:41 ID:v7WceOPk

かるあって、カラオケスナック調の店だけど、もしかして店名の由来はこれかな～？
http://www.kahlua-net.com/top.klu

965 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/25 21:15:22 ID:BZEWA+3r

相模原七不思議発見！？
　村田屋のラード
　NAGAHAMAの粉
　壱発ぬるいスープ
　しょっぱいがんこ
　甘ったるいおやじ
　？店主？風邪鼻
　一汁一菜スープ薄い
何で流行ってんの？

966 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/25 21:18:14 ID:lgTlfmap

マスコミ効果です。

967 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/25 21:24:44 ID:hY24G1On

やまびこ潰れた？改装？

968 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/25 23:48:05 ID:XwpzvOk3

仕事の関係で8年ぶりに一汁一菜に逝くようになったが
スープのブレが大きくなったな・・。
とにかくダシも塩加減も禿げしく薄い時がある。
昔はブレの少ない美味しい店だったのになー・・・。

ところで、上でも書いてたけど
最近のブームでラーメンは庶民の食い物と言えなくなったよ。
オレがガキの頃はタバコ1.5コの値段だったもんな。
（現在で換算すると400円～500円だと思う）
子供が小遣いで食える食い物だった。
現在のラーメン屋には小遣いを握った小学生なんか居ない。
10年先の若者はハンバーガー専門で
ラーメン屋なんか逝かなくなるだろ。自業自得のヨカソ。

969 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/26 00:49:50 ID:FUaAQtsg

15年位前、八王子にあった頃の大石家はラーメン500円ちゃんぽん650円だった。
ちゃんぽんは手間が掛かるからほとんど儲け無しだよ・・・ってオヤジは言ってた。

970 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/26 00:56:23 ID:Tz62YsoP

15年前って言うと・・・。
白菜1玉80円、キャベツ1玉60円くらいだった記憶。
野菜炒め系は手間がかかるのは事実だが、
15年前に650円だったら充分に儲かってたかも。
当時は羽田空港のサンマー麺が380円だったからな・・・。

971 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/26 01:07:41 ID:FUaAQtsg

>>970
ちなみに当時はちゃんとオヤジがお釣りを手渡ししてくれてました（笑
ちゃんぽんはスパゲティーみたいな太麺で腰があって旨かったな。
大盛頼んだら食いきれなかった。

972 ：970：05/02/26 01:28:18 ID:Tz62YsoP

>>971 大石屋ってチャンポンをやってたんだー！！
評価は高い店だけど、チーズトンコツラーメンと言うと
キワモノ系の予感がするので一度も入った事がなかった。
オレも野菜系ラーメンが大好きなので逝ってみるかな。

旧羽田空港正面駐車場にあった食堂のサンマー麺は美味しかった。
オレは神奈川県人だけど、ここで初めてサンマー麺を知った。
15年前の羽田空港は通路が複雑だったので、
裏には安くて美味しい店がたくさんあったよ。
裏通路にあった軽食オアシスは、オムライス380円、ハンバーグ定食450円。
しかも、スッチーやパイロットだらけの店だった。スレ違いでゴメンなさい！

973 ：970：05/02/26 04:09:49 ID:AVo3UGQX

家で寂しく飲みながらレス中なので酔っぱらい中。
本当に北海道に逝っちゃおうかな。なっ、千絵タソ。

やっぱり大石屋のチャンポンって絶滅種か・・。
ネットでくぐると、まともな大石屋情報は異常に少ないなぁ。

974 ：風邪鼻：05/02/26 09:27:46 ID:E3fsUt8G

おいらの気に入らないやつは抹消する！！！
文句有るなら連絡板に書き込みしろ！！！

おいおい！風邪鼻。都合悪いと議論もなしに抹消か？
お友達いないの？

975 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/26 09:49:09 ID:gvN3lUBe

こう寒いと、辛くてうまいラーメンが食いたい・・。

976 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/26 10:07:56 ID:xcgilm1K

>>975
だったらタンメンにラー油をドバドバ！！！っと入れてみな
おれの大好きな食べ方だ！
おすすめするよ・・・。

977 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/26 10:31:31 ID:OsUBIfjx

980or985あたりで次スレよろ。

978 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/26 10:35:58 ID:aQQm+BO9

風花HPウォッチングスレでも可？

979 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/26 10:49:12 ID:c1XBCD8m

>976
おまい中国人だな。俺の元同僚の中国人と同じ食い方だ。
タンメンを頼み、ラー油瓶の根本をあけてドバドバ。
一回で瓶の半分は使ってた。毎度毎度やってたら、さすがに
店員に警戒されてた。

ちなみにそいつの得意料理を紹介しよう。寒い日は格別だそうだ。
まず中華鍋に油をわかす。で生卵投入して半熟揚げ卵作る。
油を捨て、今度は中華鍋に湯を沸かしサッポロ一番塩ラーメン投入。
仕上げにさっきの揚げ卵とラー油一本丸ごと投入。

>975さん、是非ともお試しあれ。俺は食わんけど。

980 ：976：05/02/26 11:28:59 ID:xcgilm1K

>>975
あと、酢をドボドボ！！！っと入れるんだ
すると、咽てしまうんだがコレがまたうまいんだ！
是非、おすすめするよ・・・。

981 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/26 12:36:46 ID:OsUBIfjx

で、次スレは985ってことで。
無意味なレスで踏まないようにな。

982 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/26 13:36:42 ID:xcgilm1K

あ～あ、怒られちゃったよ・・・。

983 ：無意味なレス：05/02/27 01:00:30 ID:m/l1R2JE

千盗り合戦開始！！

984 ：969：05/02/27 01:16:35 ID:J7H1NwfI

>>973
>家で寂しく飲みながらレス中なので酔っぱらい中。←俺もですわ。
ちゃんぽんやめたのは前の奥様がレシピを持っていたから・・・だそうですが。
当時はラーメンの麺も今より太めでした。

残業帰りの夕食（夜食に近い）に良くお世話になりました。
当時新入社員だった俺も今は40代に突入です。

985 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/27 01:50:02 ID:3bpbWVmE

しょうわ軒が移転って噂を聞いたけど、
詳しい事誰かしってる？