【麺屋大勝軒は関係なし】永福大勝軒19

1 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/12/01(木) 10:38:10 ID:nIbCfj2A

永福系大勝軒（店主草村氏）は東池袋系大勝軒（店主山岸氏）とは無関係です。
カルキ臭い東京の水で旨いラーメンとは何か？その答えが大量の煮干を中心に
魚ダシを抽出、豚骨とブレンドした中華麺1050円（消費税込み）が
店主草村氏の回答。草村商店の自家製玉子麺2玉に洗面器ばりの巨大な丼、
ナミナミ注がれた煮干醤油スープ。具は焼豚（切手サイズ）、乾燥メンマ挽肉あえなど。
オランダ産最高級カメリアラードがスープに蓋をしており、熱々。
従業員の高額給与（井の頭通り正面募集広告月50万・商店街側面募集広告月45万）、
トイレ貸し出し禁止（コンビニよりも早くから）、カシミアティッシュ、薀蓄新聞、
「夜間急病でお困りの方氷を差し上げます」の決まり文句など数々の
伝説を築いた『永福系大勝軒』でどこか一番美味いのか？
前スレ
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1113991716/l50

2 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/12/01(木) 10:40:02 ID:nIbCfj2A

3 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/12/01(木) 10:40:37 ID:nIbCfj2A

大勝軒（永福町）　住所: 東京都杉並区和泉3-5-3 　
営業時間: 11:00-1:00 　休日: 不定休だがほぼ無休
大勝軒（一橋学園）　住所: 東京都小平市学園西町1-20-7　
営業時間: 11:00-14:00、17:00-19:30、土日16-20 　休日: 不定休
大勝軒（昭島）　住所: 東京都昭島市昭和町2-1-15 　
営業時間: 11:00-20:00 　休日: 日祝
増戸大勝軒（武蔵増戸）　住所: 東京都あきる野市伊那891-9 　
営業時間: 11:00-20:00 　休日: 月曜
大勝軒（保谷）　住所: 東京都西東京市東町3-14-32 　
営業時間: 11:00-20:00 　休日: 日曜
大勝軒（梅ヶ丘）　住所: 東京都世田谷区梅丘1-22-11 　
営業時間: 11:30-20:30 　休日: 月曜
大勝軒（代田橋）　住所: 杉並区和泉1-9-10 　
営業時間: 11:00-20:00　木19時迄　休日: 日曜
大勝軒（一ノ割／春日部）　住所:埼玉県春日部市南4-21-3 　　
営業時間:11:00-20:30 　休日:火曜
大勝軒（日高）　住所:埼玉県日高市高萩624-5 　　
営業時間:12:00-20:00 　休日:水曜
大勝軒（狭山ヶ丘）　住所:埼玉県所沢市狭山ケ丘2-642 　　
営業時間:11:00-15:00、17:00-19-00 　休日:日曜
大勝軒（東岩槻）　住所:埼玉県岩槻市東岩槻1-4-9 　　
営業時間:11:00-20:00 　休日:水曜
東川口　大勝軒　住所:埼玉県川口市戸塚2-25-1 　　
営業時間:11:00-21:00 　休日:木曜
大海軒　住所:埼玉県入間郡毛呂山町毛呂本郷657-5 　　
営業時間:11:00-20:00 　休日:水曜
大勝軒（北習志野）　住所:千葉県船橋市西習志野3-27-12 　
営業時間 :11:30-15:00　17:00-21:00 　休日:木曜
大勝軒（淵野辺）　住所:神奈川県相模原市渕野辺2-6-24 　　
営業時間:11:00-20:30　休日:火曜
大勝軒（鹿沼台）　住所:神奈川県相模原市鹿沼台2-22-46 　　
営業時間:11:00-21:00　休日:火曜

4 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/12/01(木) 10:40:59 ID:nIbCfj2A

【出身者系】
中華麺　ふくろう　住所: 東京都世田谷区若林3-16-1 　
営業時間:11:30-14:30、17:30-22:00 　休日:不定休
ラーメンハウス中島　住所:千葉県流山市平和台3-2-44 　　
営業時間:11:00-21:00　月曜20時迄　休日:火曜　代田橋大勝軒出身
夢館　住所:千葉県流山市美原1-154-2 　　
営業時間:11:00-15:00、18:00-24:00　土日祝通し　休日:木曜　大勝出身
夢館　新松戸店　住所:千葉県松戸市新松戸3-420-2 　　
営業時間:11:30-15:00、18:00-24:00 　休日:木曜　
めとき　住所: 東京都新宿区大久保2-29-8 　
営業時間:11:00-14:30 　休日: 日月祝休（臨時休業あり）　永福大勝軒出身（正確には弟子でない）
和風らあめんぽんつく　11:30-23:30 無休　狛江市岩戸南1-2-6　永福大勝軒出身（かつまっち棒出身）
【修行はしてないが目指してるので似てる系】
むらもと無化調　住所: 東京都大田区北千束3-31-6 　
営業時間:11:00-15:00　18:00-23:00（土日祝22:00）　休日: 月・金曜　永福大勝軒風
英(はなぶさ）　無化調　住所: 東京都渋谷区恵比寿1-4-1 　
営業時間:11:30-15:00、17:00-22:00 　休日: 日曜　永福大勝軒風
東京ラーメン　ちよだ　住所:千葉県柏市逆井239-1 　　
営業時間:11:30-14:30、17:00-21:30（土日祝は通し）　休日:月曜　永福大勝軒風
【修行しているが違う方向に進んだ系】
神楽屋　住所: 新宿区百人町1-20-3ＫプラザビルＦ1 小滝橋通り沿い
営業時間:11:00-15:00、17:00-20:00 　休日:日曜　永福大勝軒出身（かつ二郎出身）
http://ramen.gnavi.co.jp/shop/jp/g542200n.htm
必勝軒　住所:千葉県習志野市津田沼2-5-9 　　
営業時間:11:30-14:00、18:30-21:00　土昼のみ　休日:日曜　永福大勝軒出身（かつ東池袋大勝軒出身）

5 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/12/01(木) 10:41:25 ID:nIbCfj2A

あかつき　横浜市南区浦舟町1-8　
月曜定休　11：30-21：30
麺家壱兆　さいたま市見沼区東大宮3-3-1
木曜定休　11：30-15：00、18：00-22：00　永福町大勝軒出身
麺処月うさぎ　世田谷区世田谷4-3　
営業時間11：30-16：30（スープ切れ終了）月曜・第2火曜定休　梅ヶ丘大勝軒出身
ラーメン　赤とんぼ　港区赤坂4-11-6プティ赤坂1F
土曜・日曜定休　11:00-20:00（スープ切れ終了）　ふくろう出身
宮本屋　高知市南はりまや町1-6-1
営業時間11:00-15:00　17:00-23:00　月曜定休　永福町大勝軒出身

6 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/12/01(木) 10:48:57 ID:wPTN9ids

【一番美味い】永福系大勝軒19【は何処だ!?】
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1132924715/
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