山形県のラーメン屋　PART6

立てたので、あとはよろしく。

2geto

■過去スレ■
ラーメンは山形県がおいしいよ！！
http://mentai.2ch.net/ramen/kako/965/965607740.html
山形県のラーメン屋
http://curry.2ch.net/ramen/kako/1010/10100/1010046624.html
　　　山形県のラーメン屋　PART2　　　
http://choco.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1027523526/l50
山形県のラーメンpart３
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1039359963/l50
◆◆◆山形県のラーメン屋　PART4◆◆◆
http://food5.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1064754730/l50
▲▲▲山形県のラーメン屋PART5▲▲▲
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1086376843/l50

■関連スレ■
■山形県庄内地方のラーメンPart2■
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1089120369/l50
【山形県】赤湯ラーメンを語るスレ【南陽市】
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1075768634/l50
■■■俺は 米沢ラーメンを知っている !! ■■■
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1066129045/l50

乙

さて、今日はどこのラ−メン食おうかな？

>>1乙

厨房に熊さん株式会社と書かれたトレーが積んであったりするのを見ると、
悪いとは思わないがなんとなくがっかりするのは漏れだけか

>>6
激しく同意！

味噌ダレ用の缶も萎える。

ﾌﾟﾌﾟｯ　熊さんの麺も悪くはないんだけどね。まあ普通。　ところでオススメの
製麺屋はどこよ。

蕎麦喰ってろよ、山猿！

ヤンマー去る？
クボタとホンダだけになっちゃうの？
あ、イセキもあるか

蕎麦とワイシャツとタワシ

ちなみに熊リストみたいなのってわかる人います？

>>8
太麺なら酒井製麺かな。でも、かんすい臭いような気もする。

読売　事なかれ主義ではいけない
http://www.yomiuri.co.jp/editorial/news/20050316ig90.htm
朝日　竹島――韓国の皆さんへ
http://www.asahi.com/paper/editorial20050317.html
毎日　日韓関係　４０年の友好の歴史を大切に
http://www.mainichi-msn.co.jp/column/shasetsu/news/20050317k0000m070160000c.html

産経　竹島の日　韓国はなぜ提訴に乗らぬ
http://www.sankei.co.jp/news/editoria.htm


【国内】スキー場で一時不明の韓国人、捜索費の支払い拒否[03/16]
http://news18.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1110953710/

熊系とか家系とかイマイチわからんのですが。
何ですかそりゃ？

オレも今まで熊系てよく分かんなかったんだがｗ、製麺所だったのね。
なんか、店のプロデュースやらレシピ指導とかしてるみたい（過去レスによると）

家系ってのは横浜あたりに多いらしい、砕いた背脂でギトギトになってる太麺濃い味ラーメンって認識でＯＫ？

>>15-16
本格的な田舎者だね。ｗ

今、神町のこう路で食べてる最中記念カキコﾉｼ
ここって食券なんですね。びっくり。

め組って夜は居酒屋だけどラーメンってやってるの?

>>19
やってる。
ラーメンだけ食べに来る客も珍しくない。

>>17
ええ、生まれも育ちも山形の田舎者ですよ。
だから教えて下さいな。

>>17
キミ、東京のナウい人？

>>22
ナウイ人ですが何か？

あれ！田舎者は反応遅いな。ｗ

まあ田舎は日中に書き込める職場が少ないからね

まさか>>24はヒキコモリじゃないんだろ？

ID:t4ddDpo/さん、そんなに引っ張るモノでもないでしょう？
もったいぶらず教えて下さいな。

便所汲み取り？

>>20
もしかしたら書き方悪かったかもしれないので一応もう一度
夜もラーメンやってますか？ということだったのですがどうでしょ

>>28
そのとうり。夜も食える。

あら、そうなのですか
ありがとうございます

山形って田舎過ぎ。ｗ
仙台に吸収されれば少しはましか。

山形県は人口何百人？

仙台に吸収されると駅前や七日町辺りに箱ヘルが出来るのかな？

まあ蔵王や山寺や面白山辺りでもいいんだけどさ
県庁近くのあこや町とかも

はいはい

田舎だから悪いって訳じゃあるまーに。
そんなに田舎田舎言ってて見下して楽しいのか？＞31
それともこういうレスを待ってたのか？
いずれにしろ、さもしいぞあんた。w

水車そばやって

何であんなに混んでるの？
何であんなに接客が下手糞なの？

田舎見回り

蔵王温泉のおくむらのラーメンが美味しい、あと、はしもと食堂のみそラーメンもうまい

山形県は練馬区と板橋区を足した位しか人口いないのね。ﾋﾞｯｸﾘ

>>39
ま、山形県民から見れば、
あんな狭いところに120万人も住んでいることが
信じられない罠

>>40
骨の髄まで田舎者ですな。ｗ

米の粉ドライブイン行って来た。
ケンチャンより俺は良かったと思った。
昼過ぎた1時半でも混み混みなのは3連休だから？
とにかくごった返してました。
灰皿あるのに一人も店内でタバコ吸わないのって初めて経験した。
おかげで堪能出来ました。

ここでけなされたから行く気なくなったけど今日行ってきた。ｹﾝちゃんｽｹﾞｰｳﾏｲじゃん！ｵﾚだけなのか？んな事ないよな。かなり混んでたし。自分の味覚に自信ないｵﾚ…

>43
自分がｳﾏｲと思えばそれでいいだろ？
他に何がある？

有頂天の元祖ってどんなの？

仕事で酒田逝ったときここ↓見て食べてみた。
http://www3.ic-net.or.jp/〜si-on/hangetu.htm
うまかった。
大盛りの量に感激！！

>>46
田舎の人は量が多ければ皆旨い！

昨日、楯岡の沢商店に行ってきた。
３人で中華の大盛を食べて、千円で１０円おつりがきた。
混んでた。

ここは人が少ないのでたまに来てあげます。

ありがとう。実際にも山形に来てみてね。（〜　〜）

来週行くよ、冷たいラーメンを食べにね。

冷たいラーメンってもうやってる？

寒河江の無尽蔵ってここでは評判悪かったっけ。
実は昨日初めて行ったんだが、結構うまかった。
麺は異常にｗツルツルだね。最後まで伸びた感じがしなかったのでよかった。
それになにげに、あの鉛筆メンマが気に入ったよ。
ただ、食べ終わってしばらく舌の先っちょがヒリヒリしたが・・・。
あれは熱かったからなのか？それともこれが課長の影響なのか？

最近のうま馬


･･･若干混んでいるのだが

冷たいラーメンはＧＷあけくらいからじゃね？
うま馬の近くの『やぶ幸』とか年中やってたﾎﾟ

有頂天の元祖･･･龍上海のラーメン似てます
それにゲソ天が
『もさ』っとのってマス。
嫌いじゃないw

>>54
ありがとう。
今度いってみまつ

うま馬とやらに行ってみようとぐぐったら、

山形市深町

山形市清住町

と、二通りの住所が出てきた。移転したのならどっちが現在地？
山形市内に疎いものでスマソ。

>>56
深町が正解

うま馬
山形市深町
ッスわ

場所は〜
南ジャスコから東（Ｒ１３に向かう）
交差点左折（ぱちんこニラク）
３００Ｍくらいかな？
左手にセブンイレブン
の向い。

なかなか愛想のないオヤジさんだがw

そう？あたしゃあんまり気にならない

愛想はどうでもいいんだが、オヤジさんと女性（パートさん？）とでは
麺の茹で加減が違うのは修正して欲しい

おれも気にしちゃいない
替玉を注文するとき
何気に、替玉『ね』←この"ね"がｲｲ
>>60
オヤジさんのが固め？

>>61
逆

まじで！？

おれ感覚最悪

>>57 >>58
ありがとう。明日さっそく行ってみます。

>>53
それが化学調味料の影響。
最初は美味しく感じるのだが、だんだん口の中が
嫌味で覆われていく。

有頂天もひどい。

現代の、実験を握った天皇。
山形のドン「服部天皇」

バカなスレタイだが、このスレの104から注目！
↓
日本の首都は大都会山形になりました
http://life7.2ch.net/test/read.cgi/kankon/1106214089/104-

>66
こんなカビが生えたスレのリンク貼付けて何がしたいんだろ？
馬鹿じゃねーの？　

今日はうま馬がおやすみでしたので

『花月』

げんこつ塩

で、何気にオモタんだけど
「秘伝のたれをかける」
とか
「これでもか！と言うほど胡椒をかけて･･･」
って
そんな･･･ねぇ

あしたは『おおき家』に行こ

新庄の末広

熊ってよくいわれるけど、麺だけじゃなくスープもやってるんでしょ？
ということは、熊系のお店は同じスープってこと？
あと市販はしてないんですかね。市販してたら家でお店の味が出せるってことだよね。

だから熊とか家とか何なんだよ？
教えてくれろと言っても田舎者扱いされるし
具具っても出て来ねえし、ハッキリとわからないのがもどかしい。
知ってる奴は騙されたと思って豆類、ちりめんじゃこなどの小魚、レバー、
乳製品、卵黄カシューナッツ、ごま、そば、たけのこ、ブロッコリー、
バナナなどにも多く含まれています。

山形の人教えてください

山形のあるところにラーメンにチーズが入ってるラーメン店があると聞いたのですが本当ですか？
場所と店名分かれば是非行きたいです

>>71
>>16

意味不明ですが・・・
初めて覗いたので

栄屋（゜д゜）ｳﾏｰ

>>73
いや、だから何製麺所なの？
家は何処で、熊は何処なの？
なんでそんな風に呼ばれるのか？
詳細を知りたいのですよ。

現代の、実験を握った天皇。
山形のドン「服部天皇」

熊＝ラーメン店プロデュース会社＝業務用濃縮スープﾟ､麺、入れ放題のキムチが特徴

家＝いえけい＝横浜家系ラーメンのこと

ありとあらゆる業界においてやりまくっているのが、
服部と服部の子分。それは今でも続いている。

そして、服部の子分にならないと社会的に抹殺される。
財界人も市長も知事も自営業者も一サラリーマンも

服部側に正面から逆らえるのは、今でもJRのホテルメトロポリタンや、
イオンのジャスコみたいな、巨大な所ぐらいしかない。
例えば、ジャスコの場合は、服部側の妨害が開始されて、
県内業者からの仕入れが全くできなくなったとしても成立可能だからこそ、
服部側が嫌がる方式での店舗展開が可能になっている。

>流通小売・サービスに「お伺い」はいらなくなった。
服部側から総攻撃されても負けない、
ジャスコ、7-11、ヤマダみたいな所が
お伺いが必要でも必要なくても完全無視して進出してきているだけ。
服部側から総攻撃されるとすぐ負けちゃうようなところは、今でも「お伺い」しないと
社会的に抹殺される。


日本の首都は大都会山形になりました
http://life7.2ch.net/test/read.cgi/kankon/1106214089/104-

>>77
ご丁寧にどうもありがとうございました。

>>71
河北のぬーぼーとか、天童のぬーぼー2代目かな。

>>72
熊さん株式会社でしらべてみ。

らーめん紅花天童店の営業時間知ってる人教えて。

リンク先間違ったorz
>>71×　>>72○
>>72×　>>76○

>>72
天童のぬーぼうで食べた。
不味くはないけど、正直全部食べるのは辛かった。

なんか今日のIDいいな。

>>72
ttp://yaplog.jp/hagenama/archive/25
ここの牛乳ラーメンもチーズのってるよな。
ラーメン的には邪道だけど、オレは嫌いじゃないよ〜
クリームパスタみたいでおもしろい！

>>45
美味いラーメン屋だと聞いて、昔１度行ってみたんだが・・・。
厨房（？）の店主らしきオヤジがタバコをプカプカとふかしながら
ラーメン作ってる姿にゲンナリした。

味がどうこう以前の問題だろ、あれは。
接客業の自覚あるのかね。もう２度と行かない。

>>72
俺も天童のぬーぼーで食べた。（天童のヨークベニマルの裏）
味噌ラーメンの上に、粉状にした２種類のチーズが山盛りになってる。
最初は物珍しさも手伝って大変美味しくいただけたのだが、
半分も過ぎると激しく口飽きしてくるのがなんともかんとも。
更にハシやレンゲに溶けたチーズが分厚くコーティングされて、
凄まじく食べにくくなるというオチも＾＾；
あれ、チーズの量半分以下でもいいような気がするなぁ・・・。

>>84
本人に言ってやるのが一番なんだけど、
そういうのって言えないもんだよね？
言ってやりたいんだけど、口が重くなってしまって何故か言えない。
こっちは金出して食いに来てる客なのに、苦情が言えないって
日本人くらいのものなんでしょうかね？

私の働いてる居酒屋は服部との取引をやめる事になりました あんないい加減なとこも珍しいですよ

ちょい前の話題むしかえして申し訳ないんだが、うま馬って灰皿アリだっけ？

明日映画でも観てケンチャンかどっちか食べに行こうと思ってたんだが、先週
ケンのほうでケムくて味台無しになったばっかだらさあ。

>>88
アリです。
一度店員のおばちゃんに言ったんですが改善されてないようです。
灰皿なしの方が客の回転も早くなるからいいと思うんだけど。

今日天童の「本気や」行った所、禁煙になってましたが
最初から禁煙でしたっけ？
以前は灰皿あったと思ったんですが。
いずれにしろとてもいい事ですね。どの店もなるといいんですが。。。

俺も今日本気や行ったんだけど。
本気やセットなくなったんだね。
おやじの接客もなってなくって残念、まだ数回しか行ってないんだけど一気にさめたよ。

味よしって、どこにオープンするの？

本気屋はセットなくなったけど、
麺大盛りかご飯は無料なのは、まあうれしいことだ。
有頂天よりは全然マシだって。
タバコ吸いながら作ってるの俺も見たからな。
ありゃ飲食業の自覚ない証拠だって。
店名通り有頂天になっちゃってなんか忘れてんじゃないの？

有○天ってヤの系統じゃないの？つながってる温泉のとこと。
温泉のほうにいかにもタニマチってかんじの横浜佐々木とかの写真あったわ。

遅ればせながらケンちゃんに行って来た。
スープは濃くって美味しいけど、あの麺は漏れはダメだな。
うどんもきしめんも嫌いだからかね。

まあインスタントラーメンに毒されている香具師、と言われれば
その通りだろうけど。

熊ﾁｪｯｸはいつもするんですが最近多忙で･･･
過去ログも取ってないんでだめぽ。ｴﾛい人居れば宜しくです。皆で追加して行ければ
いいんですけどね。

なんかｹｿﾁｬｿはびろびろ〜んな｢肉うどん｣だね｡嫌いじゃないよ。でもﾗｰﾒﾝという気はしない｡｡｡
昔余目町だかで食った超大盛肉うどんの店思い出したよ。
>>91
CM観なされ。ｵﾚはてっきり仙台の｢味よし｣出来るんだと思ってﾇｶ喜びroz

↑　えっ！違うの？　名前をパクッただけなの？

読み方が「あじよし」と「みよし」の違いだったりして

築館の「みよし」が来てくれるんなら大喜びだけどね。

昨日ケンちゃん行ったら灰皿なくなってた。感心感心。

>>99
やったね。wwwwww
実は俺、アンケート用紙に禁煙してくれと書いた一人でした。
筋向かいの金ちゃんは相変わらず灰皿は見える所に積まれてるから
一刻も早く撤去して欲しいな。精算の時何回か言ってるんだがな。

そうやって少しずつ店内禁煙の店が増えてったらいいなぁ。。。

友人が「意外なところにある穴場」と勧められて、大沼デパートの地下にある
フードコートの米沢ラーメンを食べてきました。

確かに麺は米沢ラーメンだ。どこから仕入れているのかわからないけれど、
山形市ではあまりお目にかかれない麺。ただスープがなぁ・・・・。

まずくは無いが何か加ト吉のご当地カップラーメン食ってるような感じ。
フードコートというだけで漏れの頭の中で脳内調味してしまっているのか？
麺はうまいと思うけど、もう一つ足りない。

ただ、小さい子供を連れて軽い昼食を取る時にはいいね、ここ。友人も
「このラーメンと、対面のおこわ屋さんのおにぎりと、両国屋のたこやき
　があれば、結構家族も満足してくれる」と言っていたけど、確かに
おこわおにぎりは美味しいね。確かにチープでお手軽！

はるばる食いにきたのにうま馬休みだったorz
ｹﾝﾁｬﾝて山形市内？代わりに行ってみるので場所うpおねがいしまつ

>>102
けんちゃんは山形市です。Ｒ１１２沿いにある吉野家の交差点を東に向かって
進んでいくと左手に看板が見えるので、そこから左へ曲がってすぐ。

ただ・・・、けんちゃん、夜は土日しかやってないのですよ；；

>>103
ありがとう
今日はあきらめたけど来週行ってみます

>昔余目町だかで食った超大盛肉うどんの店思い出したよ。
×余目町
○藤島町
だと思われ

閉店したと言ううわさ・・・

>>95
スマソ　アンカーわすれ・・・

>昔余目町だかで食った超大盛肉うどんの店思い出したよ。
×余目町
○藤島町
だと思われ

閉店したと言ううわさ・・・

藤島の肉うどん屋は店主が高齢のため閉店したとの事でした。
親戚が羽黒でうどん屋をやってるとかっていう噂です。

>>99
さっき行ってきたが、カウンター隅のお冷のところに重ねて置いてあったぞ。
まあ各テーブルに置いていないだけ、まだマシなのかな。
確かにあのラーメンは、煙たいと僅かな魚の風味が失われて台無しなんだよね。
いっそのこと店内に壁設けて、分煙したほうがいいんじゃないかな。

つうか禁煙に何故しないのか不思議だ。
あんな狭い店内なのに。

>>109
よその店での話なんですが、
店内で店主と親しげに話し込んでた客が、
プカプカとタバコ吸ってるとこあったそうで・・。
禁煙にしない飲食店ってのは、以外にそんな
理由もあるのかなぁ、とか思います・・・・・・・・。

食事している時に側でたばこを吸われたときは遠慮してもらいます。
たばこを消してくれるように言います。
そう言うと皆素直に消してくれます。
お店のせいにしてないで、自分で言ってみたら。

そう言われると素直に消すと思います

言われたことはありませんが

たばこも吸うし、食事時にたばこ吸われるとムカつくものの意見。

喫煙空間と禁煙空間の間仕切り・・・普通は無理だな。
灰皿を店内に置かない・・・いいと思う。ただ、店内禁煙であることを入り口前に分かるように書いときましょう。

※店内禁煙はいい。でも、店外に灰皿を設置してほしい。嫌煙者、喫煙者双方がそれなりに満足できるのはこのラインだと思ふ

>>113
同意！

灰皿ある店でも、吸いたいやつは吸ってもいいが
吸った煙を吐くな！！　　と言いたい・・・。

頼まれ方によるな
俺も前に言われた事あるんだが、
すいません、タバコ消してもらえませんかって丁寧に言われた時は消した
（本当には吸いたかったけどｗ）

別な時に、煙草の煙が邪魔なんだよって乱暴な言われ方した時は思いっきり吸い続けた
灰皿ある以上吸って悪いわけじゃないし、
頼まれれば吸うの辞めるけど頼み方てもんがあるだろう

大衆食堂で吸われても気にならんが、ラーメン専門店(うまいところ)で吸われると嫌。

禁煙ラーメン　「ほんわか」K's電気山形本店の道路を挟んだ北側。
ナチュラル志向。

またタバコレスで盛り上がってますな。
タバコ吸う人は、周りを気にしてマナーを守りましょう
ってこった。
『気になるんだったら控えてくださいって言えば？』
っつっても、なかなか言えないって。
これは喫煙側が気にしなきゃな。
漏れも吸うけど、ラーメン屋では吸わない。

どれうま馬いくかw

俺も前のタバコレスで盛り上がってるのを見てから
ラーメン屋で吸うのはひかえてます・・・

灰皿が置いてあったり、吸っている人を見ると
吸いたくなるね

>>113
※店内禁煙はいい。でも、店外に灰皿を設置してほしい。
嫌煙者、喫煙者双方がそれなりに満足できるのはこのラインだと思ふ

賛成！！

>>115
どこでもかまわず吸える時代はもう終わった。
先月FCTCが発効したから、他人に煙害を振りまくやつは、まだ、
ペナルティは受けないが、周りからは「このおばか」と見られて
いるって事、知ってるかい？

>>118
>>119
外は外でも通路から遠いところにするべし。
喫煙者は、JTの被害者だが、非喫煙者に対して、害を加えていることを知るべし。
JTのマナー問題へのすり替えには何の意味もない。
2人以上人のいるところでは喫煙してはいけないのです。

そう言えば赤湯の龍上海本店も、店外にでかい灰皿設置してるけど、
あの店に限っては全然意味ないな。w
行列出来る所は頻繁に戸が開くから、遠慮なしに煙入って来るし。
これから暖かくなって来るし、煙嫌いな人は今のうち味わっとくべ。

店内禁煙・店外灰皿設置に大賛成です。
もう一歩踏み込んで、喫煙者はすいたくなったときの為に、ポケット灰皿を携行すればよいのでは？

ラーメン屋に限らず、小さい子供連れで食事中の人の側でたばこを吸うとか、混んでいるのに食べ終わってもすぐに立たずに一服しているとか、喫煙に関して周りに配慮出来ない人が結構見受けられます。
田舎度と正比例しているように感じます。

この板プリントして「ケンちゃん」に持っていってやろうかな。
あの、オヤジ喫煙者なんだ。
開店前は禁煙にしてもいいような事いってたのに。

ただいま〜←うま馬
博多（こってり）＋替玉＋ライス＝６００円

カウンターで食べてたら、灰皿が気になったw
使わないけどね

うま馬は酒が出るんだよな〜
店内禁煙は難しそうだな。


とかって考えてみる。

>>105>>107
超大盛うどん屋さんは藤島町だったのか。十年前食って強烈に覚えてたんだけど
閉店してたとは残念。
それにしても知ってる人がいたとは･･･
>>煙草
喫煙可店でも昼など混雑時は吸わない方がいいと思うな

>>124
この板プリントして、山形「ケンちゃんラーメン」に持っていってあげたら、
明日から、禁煙化だそうです。
皆さん、安心してご来店ください。
次は筋向いの「金ちゃん」を何とかしなくてはね。
みんなで、親方にクレームを入れれば「ケンちゃん」に習って禁煙化実現するかも。

>>127
凄い行動力だなぁw
何はともあれご苦労さまでした。

でもまあ、嫌だったら店に言うってのがいいみたいだね。
吸ってる人をここでウダウダ言ってる方が簡単だけど。
ちょっと勇気を出して言ってみるのもいいね。

>>112
そもそも、「言われたら消す」って観念なのが間違い。
人から言われる前に、そんな最低限のマナー（むしろ常識）
を自分からわきまえるようにならないと、ですよ。

だから喫煙者に対する風当たりは年々厳しくなっていってる
んでしょうけどね・・・。

もっともずっと前にタバコは止めてるんでけどね

>>115
> 頼まれ方によるな
> 俺も前に言われた事あるんだが、
> すいません、タバコ消してもらえませんかって丁寧に言われた時は消した
> （本当には吸いたかったけどｗ）

頼んでる訳ではない、あんたの非常識さをやんわり非難しつつ、気付かせてやっているだけ。

> 別な時に、煙草の煙が邪魔なんだよって乱暴な言われ方した時は思いっきり吸い続けた
> 灰皿ある以上吸って悪いわけじゃないし、
> 頼まれれば吸うの辞めるけど頼み方てもんがあるだろう

言った奴がフルスモークのＳベンツに乗ってきてる、安岡力也みたいな奴でもかい？

ところで、俺はひろやがお気に入りだが。あの魚系の酸味の効いたまろやかなスープ、喉越しのよい手打ち麺、うまいと思う。二件目にケンチャン行ったけど、今度はスープウスウスを選択してみよう。

たばこ吸いたい人も居るだろ、そんなに必死にラーメン食わなくてもいいだろ。
そんなに自分の一食が大事か？
他人のこと考えるんなら、喫煙者のことも考えろ。（非喫煙者）

>>121
室内ならともかく、屋外でまでそこまで言うのはおかしいよ。
だいたい、屋外なら車の排気ガスの方がタバコより健康的にはひどいよ。
また、臭いなら排ガスもあるけど、香水の臭い（本人は匂いのつもりだろうけど）は？

>>133
自分の一食が大事、ってのとはちょっと違いますねぇ。
隣に座った人のはき出した煙で、ラーメンの香りがまったく
わからなくなるわけですよ。わざわざ店まで足を運んで、
お金まで出して食べようとしたものが充分にその価値を
味わえない。これだけでも店内喫煙を否定する理由には
充分だと思いますよ。
更に付け加えるなら、周りの人々への健康上の被害だって
ありますしね。

このスレいつから「皇紀」になったんだ？
>>135
禿しく同意

それぞれの嗜好でタバコ吸うのはいいけど、吸わない人も
嫌いな人も同じに金だして食べてるんだから・・・。
１１５の気持ちもわかるが、喫煙ラーメン屋で相席だったら
吸ってもいいですか？って、聞くのがいいとおもわれ。

で、たばこスレからラーメンスレにもどそーと思うが
反対するものは海豚？

タバコ問題は全店禁煙化するまで尽きない話題だと思う。
無理に消してもまた再燃すっと思うから、自然の流れに任せて
ﾏﾀﾘｰと行きましょうや。

今日は朝から水車の鳥中華の気分。w

何この日付けの「皇紀」だの「創業」って？

>>136
>>138
皇紀について、
http://food6.2ch.net/gurume/#3
によると、本日より変更になったらしい。
創業はなんだろう。

【2ch】２ちゃんねる、年号を皇紀表現へ　BBS初
http://live14.2ch.net/test/read.cgi/wildplus/1112296480/

何でもかんでも禁煙禁煙と騒いでいるここのバカ達は
今日から市役所が禁煙になったのは当然と思っているんだろうなあ

どんどん吸えるところがなくなってイライラしてるのね

俺は誰が何を言おうが灰皿がある店では吸う




以上！

けんちゃんに行った人？アトムは使っているのか？教えてくれ。

食事の30分くらいならタバコがまんするけど
会社や役所で全面禁煙はやりすぎだよな

>>141
当たり！！

だからここはタバコスレじゃないっての
わかるか？わかったらどっかいけ

というかあれだ、ラーメン方面で話題がねーんだわな
新しい店でもできないかね

>>147
山形だからしょうがない。

>>148
FCTC（たばこ規制枠組み条約）も健康増進法も知らない未開人には
禁煙先進県山形の悪口を言う資格はない。
タバコを規制しない食い物屋が提供する商品は話題にする価値もない。
まず、無煙環境、非喫煙者の調理人が確保されることが評価の第一歩。
ラーメンだって同じ。

>>141>>142>>143>>144>>145>>147
職場での喫煙。自分のデスクで吸えば周囲から受動喫煙被害を
加えられたと非難を受けるでしょう。ラーメン屋でも同じ。
灰皿を置いている店主が悪い。
職場で喫煙できる場所に移動した場合、就業時間内ならサボリ
ととらえられ、地方公務員なら地方公務員法30，35条に触れますよ。
住民監査請求の対象となります。

だからタバコスレ逝けっての、まずここでのルール守ってから好きなだけ議論しろ。

ID:cOajzHXtよ。
俺も嫌煙だが、ラ−メン板だと言うのを
忘れたかのようなヒートっぷりは逆効果だと思う。
気持ちはわかるが、少し抑えた方が良いと思うぞ。
ル−ルがあるのにやり過ぎるのは、飲食店でプカプカ吸い出す
自己中な喫煙者と何ら変らないもの。

ケンちゃん今日行ってきました。
俺的にはスープも麺も(ﾟдﾟ)ｳﾏｰで大満足。
ボリュームも凄いしね。奥さんは少なめを注文しても多すぎて食いきれなかった。
今度また行こうと思いまつ。

かれこれ閉めてから１０年位になるのかな。
平田町の『鈴木そばや』って知っているかな？此処で良く出てくる『ケンちゃん』(ここでは酒田店の事です)などは、そこの味に魅せられてラーメン屋を始めたそうな。
ケンちゃんは酒田・羽黒・余目に行ったが、『鈴木そばや』と比較した場合、方向性は有っていると思うが、大雑把なかんじが否めません、しかも肝心なところが控えめですね。
『鈴木そばや』は開店１時間前から並んでいると、鰹節の香りがぷんぷん辺りに漂って・・・、いつも１時過ぎには売り切れてたっけなー。
手打ちの太麺で『あまいしょっぱいあったら言ってくれのー』って言いながら、なみなみにスープをついだどんぶり運んでくれたっけ。
遊佐の『麺屋』(休業中らしいが)のオープン当初行って、大将に『平田の鈴木そばやに味が似ているね』って言ったら、『御存じですか、有り難う御座います』と言ってたっけ。
まぁ圧倒的に鰹節の量が違っていましたね、繊細な仕事ぶりには好感が持てていたが・・・、もう少し頑張って欲しかったと思いました。
兎にも角にも、酒田近辺でのラーメンの基本は『鈴木そばや』だったんだろうな。
もう食えないと思うと本当に残念です。

↑「鰹節」って言ってる時点で長々書いてる文章が、ｱﾎﾟｰﾝ。

庄内板のほうがよいのでは？

しかしだな、山形ごときが三つも四つもｽﾚ持つのは
おこがましいとも思うわけよ･･･
内陸/庄内だけでいいよな。

今日ケンチャン行ったらマジで禁煙(昼の部のみ、店外に灰皿設置)に
なってたよ。感動した。

ところでおまいら、ケンチャンはちゃんとおまいらたちの意見をのんで
あげたんだからちゃんと行ってやれよ。
いや、もろピーク時に行ったにもかかわらず店内スカスカだったので
ちょっと気になったまでです。

タバコのみさんがた。よその県のデータですが、こんなに、嫌われているんですね。
特に飲食店での喫煙が嫌われています。ラーメン屋さんでもやめた方がいいですね。

「喫煙者も過半数『迷惑』」　受動喫煙、宇都宮医師会が調査　飲食店や路上で”被
害”

　宇都宮市医師会がこのほど実施した「市民への禁煙と健康に関するアンケート」
で、非喫煙者は8割以上、喫煙者でも過半数が受動喫煙を「迷惑」と感じていること
がわかった。”被害”をうける場所は飲食店がトップ、次いで路上。未成年者の喫煙
防止対策を望む声も多く、同医師会は31日、佐藤栄一市長に歩行禁煙の条例制定など
を求める要望書を提出した。
　アンケートは昨年11月、任意に選んだ20歳以上の市民三千人を対象に郵送で実施。
回収数は千百三十二人(有効回答率38％）だった。受動喫煙に関して、「迷惑」「ど
ちらかというと迷惑」と答えたのは八百九十二人（78％）。非喫煙者の85％に上った
一方、喫煙者でも55％は、他人の吸うたばこの煙で”被害”を受けている実感があっ
た。
　受動喫煙の機会がある場所として挙げられたのは飲食店がトップで、路上、駅、職
場と続く。喫煙者の五人に二人は「家族の前では吸わない」と回答しており、受動喫
煙の場所として家庭の順位は低かった。
　市民が要望として挙げた対策の上位五項目は�@未成年者がたばこを吸わない環境を
つくる　�A子どもが手軽に買えなくする　�B職場では喫煙場所以外は原則禁煙にする
　�C歩行中の禁煙　�D学校での健康教育の充実　だった。
　これを踏まえ、同医師会は今月、家族連れが利用する機会が多いとみられる同市内
の飲食店、レストラン約五百軒にアンケート結果を添えて「禁煙・分煙のお願い」を
送付した。
　さらに三十一日、中田敏良会長と同市医師会禁煙推進委員会の星紀彦委員長が市役
所を訪れ、歩行喫煙禁止、子どもが買えるたばこ屋外自動販売機の撤去または制限、
駅や公園など公共の場での指定場所以外の喫煙禁止を条例化することを求める要望書
を提出した。

今日、かわにし食堂行って来ました。
普通に中華そば。

はっきり言えば・・・
スープをよく持ち上げる細めの麺（ひらまの独特の食感の麺）
あっさりとしたほどよいスープ
もも肉を使った、やわらかく、味付けもあっさりとしたスープによく合うチャーシュー
・・・ひらまより好きかも。

店員はみんな女性。
おばあちゃんみたいな人が一人で麺茹でをしていた。
カウンターで見ていて、「湯きり甘いんじゃない？」と心配してたけど、派手ではない動作でうまく湯きりしてたんだねー。
さらに、席はほぼ満席（ラーメン屋にしては多い席数）なのにもかかわらず、とっちらかないきちんとした湯で加減
そして、混んでる割にはあまり待たずに食べれた（麺の湯で時間が短いひらまの麺だからかな）
また、混んでいるのにきちんとしてた応対も良かったと思う

タバコの話はおすまい！

禁煙、喫煙かきこはスルーで！
sage進行でマターリと行きましょう。

また再燃すると思うけどな。w

>>154
残念だが、鰹じゃなく鰯だよ。
鰯の煮干の香りだったよ。やめた店だからどちらでもいいのだが…。
鈴木は無化調だけど、ケンはアトム入りだよ。

それから、鈴木は、超個性ある平田町の中華そばで、酒田のラーメンの基本では
ないよ。鈴木は、鶴岡の藪の弟子なんだよ。

>>158マジ？
俺ら１時半位に行ったら満席で席に着くまで１５分ほど待たされたよ。
タイミングが悪いのか・・。
ま、丁度羽黒の試合やってたから有効に時間はつぶせたわけだが。

R13号沿いの龍（ロン）つぶれた？
看板取り外してるし、やってないみたい。

>>165
龍って、どこにあったの？
R13は福島からどこまでいってるか知らないけど・・。

　今日幸楽苑米沢に行った、うまかった。どっかの米沢ラーメンよりもずっと。
うっとうしいかも知らんけれど、店内禁煙の大小の貼り紙が店内に。
　かなり、好感。

>>166
山形県山形市鈴川町４丁目５−６３
の龍だ。

>>165
ここまで持ったのが奇跡かと

>>168
>>169
いままで知らなかった。
もう、どのくらいひどいかアジアエないんですね

龍ってその前もラ−メン屋だったよね？

龍って、烏骨鶏ラーメンのあれですよね？
元くるまやラーメンの。
１度行ったことあるけど、味の面でもボリュームの面でも
いまいちで、その後行ってなかったなぁ。
何より味が。生タイプのカップラーメン食ってるみたいだった・・・。

>>163
鰹５・潤目鰯３・鯖２では？

龍の後もまたラーメン屋になるのかな？
だとしたらなんか、むつみ屋と同じ道を辿りそうな予感。。。
立地条件的には悪くはないと思うんだが。

＞立地条件
何故かバイパス沿いではやる店って少ないよね。
一方通行でアクセス悪いのと、それに比例しない家賃がネックなのかな。

>>174
以前から、国道沿いにある店には期待してない。通りがかりを相手にする雲助
のような店がほとんど。もっとも、定期便の常連さんが入るとこは別、13号線
中山の一好食堂のラーメン好きだ。天狗もいい。

ラーメンと中華そばと支那そばの違いは？御存じの方いらっしゃる？

>>177
全て同じものだと思うよ。微妙なニュアンスで使い分けたりするけど。
放送局の場合、「支那そば」「支那チク」等は放送禁止用語なので「中華そば」「メンマ」と言い換える。

へえ、そうなんだ
なんか気にし過ぎって感じもしますがね

支那そばとは現在の中国で食されているスープに麺を入れた物の総称で、中華料理である。
ラーメンとは支那そばにラードを入れた物でラードの入った麺でラーメン、これは日本発祥の食べ物なので和食である。
中華そばはラーメンを和食だと知らない人々が、中国渡来の食べ物と思って付けた呼び名。

よって今現在食されているラードの入った麺＝ラーメンは日本固有の食物なので、しっかり和食と認識して中華そばと言ったり、支那そばと混同しないように。

ふる里に行ってきた。
このレベルのお店やさんが米沢にも増えると良いね。
米沢ラーメンってのぼりを立てないで、きちんと研鑽を
積んで商売していける店。がんがってほしい。

激しくスレ違いにいま気が付いた。
ｽﾏｿ逝ってくるわ・・・orz

167
＞今日幸楽苑米沢に行った、うまかった。どっかの米沢ラーメンよりもずっと。

どっかの米沢ラーメンはどこか分からないが
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1104766287/l50
　↑此処はずっと前から荒れてるよ！

歴史的背景は別として、ラーメンと中華そばと支那そばの日常的な使われ方での違いなんて無い。

ラーメンは和食だよ。

南ジャスコの近くの吉野家(ラーメン屋の方な)の近くに母親の知り合いが店出すらしい
もともとは結構遠くの別の場所にあったんだけど、道路工事かなんかで移転するんだと
ずっと昔食った記憶はあるけど、正直店の名前も味もその人の名前すら覚えてません
気が向いたら行ってあげて下さい

>>186
いつ、どこに、何と言う名前で出すのかわかったら教えてくださいませんか？
もちろんラーメン屋さんなんですよね。

>>187
上の山に有った村井家本店だろう・・・　
渓流系ラーメンだよ
場所は”平吉らーめん”の近くだったと思う・・・

あ、それかもしれん
なんで俺より知ってんだ

>>188
いつどこでオープン？
もち禁煙だべ？

”平吉らーめん”はどこ？

”平吉らーめん”南館までは調べた。
ここうまいの？

>>192
自分は結構好き
でも牛肉のチャーシューは微妙だった記憶が

>>193
牛肉チャーシュー？
寒河江の皿屋系？栄屋系？
いづれUSAの肉が来たら、行きたくなくなるかも。
素性の知れた山形牛使って欲しい

今日ケンチャン行ってきた。ﾗｰﾒﾝとしてはなんだありゃ？なんだがハズカシながらすでにまた食いたい。

鈴木そばや、、｡じーちゃん、手ぶるぶるさせながらドンブリ運んでたっけ、、｡
アル中と言う人もいたけども、、。ガスじゃなくて、、ワラを使ってた。
路注の車の中にドンブリ持ってって食ったものだ。

のー。

おはようございます
>>村井家
南ジャスコの西側の道を直進
パチンコマックスの手前交差点の
サンクス駐車場敷地内ﾎﾟ
笹谷味噌ラーメン系ﾎﾟ

>>平吉ラーメン
前述交差点左折１００Ｍ右手
セトモノ屋と合体してます
醤油ラーメン
牛肉チャーシュー

平吉は開店当時入った事があるが、とりたててうまいって程じゃなかったな。
一度行ったっきりだし。村井屋の方は赤湯にしょっ中行くから
何回かお世話になったな。198さんが言われるように笹屋味噌ラーメン系で
デ−ト前に食うとヤバイしろもの。値段高めで、ラ−メン屋なのに自分の店の
ロゴマ−クみたいなのがあって、何故かメルシャンワインのロゴっぽいの。

平吉は結構ウマかった、が高いよ。

平吉はうまい時はうまい。
でもいく度にスープの味の濃さが違うんだよな・・
ひどい時はお湯を飲んでいるような状態
あとトッピングを付けた時の値段設定があまりにも高いのが気に入らないので
最近は行ってない。

それはうま馬もそうだと思う
スープが薄い時は本当に薄い

平吉はラーメンセットのみにして下さい

小鉢がなかなかイイ

近日中に村井家のレポしやす
>>202
それは言える
こってりを頼むと、おなかこわすくらい
こってり過ぎのときもあるし


･･･だがスキだ

山形の人は新しモノ好きだから、村井家も最初は入れないくらい混むんだろうなあ。
俺、あそこの餃子好きなんだよね。ちょっと甘めの餡が、時々無性に食べたくなって
550円の定食食いにわざわざ車走らせる事あったけど、近くになって万歳。

質問１
「渓流系」って？
質問２
「アトム」って？
初心者です。よろしかったらお教えくださいませんでしょうか？

瀬波のサンキュー建替えオープン。元も行ってないけどいがんなねな。
高速の土地代おりたか？

>>205
「渓流系」・・・　炒めた野菜をスープ（味噌味）と一緒に煮込み、ラーメンの上にのせたラーメンの総称

　「アトム」・・・うまみ調味料の事（まんが”アトムは科学の子”に掛けて、うまみ調味料は化学の子だから）

　　こんなもんかな？　フォローよろしく・・・

>>207
早速有難うございました。
醤油系で作った「野菜ラーメン」は渓流系ではないのですか？
山形では余り見ませんが野菜ラーメンは味噌、塩、醤油いずれもすきです。
今はなき「西田ラーメン」の野菜醤油ラーメンが懐かしいです。
アトムは「味の素」でしたか。納得

>>207-208
渓流系は、笹谷の渓流ラーメンの系統。
特徴は、野菜炒めと白キクラゲ入りで量が多い味噌ラーメン。
天狗山、青龍、麺屋風天、村井屋など。

>>206
まずは、塩ラーメンをどうぞ。
普通の食堂よりワンランク上といったレベルのラーメン屋だ。

漆山のすずきの冷やしとりラーメン、もう始まったかな？

>>209
青龍ってもうないよね？

>>209
天狗山も最近車少ないよね。
あの系列って、本当に人気あるんですか？

青龍いつのまにか逝ったのか。
天狗山は一時期の勢いが無くなってしまったね。
今はラーメンよりも定食食ってるお客さんが結構いる。
俺もたまに行くが高価な味噌ラーメンより安価でボリュームもある唐揚げ定食（600円）を食っちゃうし。

>>209
なんかそのラインナップ見ると微妙だね
正直味ってどうなの？まったく覚えてないんだが

川崎の本店も天狗も青龍も正直だめだった。
素ラーメンを試してみてだめなところはやはり出しがだめなんだろう。
味噌にして、味を強くするとだまされるのかも。
やはり、醤油素ラーメンのうまいところにはかなわない。吉野家とか龍上海・・。

山形の本格中華の麺の板ないようなので・・。
五目麺とか五目焼きそば、その他の中華料理系でうまいところは？
私は高級系だと霞城セントラルの紅花楼、庶民系だと済生館から大手門に下る途中のホッツザーライがいいと思うんですけど。
老舗ホテル系は最近味落ちているとは思いませんか？
ソバの板にも書いたんですけど・・。

>>216
俺も天狗で素ラーメン食ってｹﾞﾝﾅﾘしたっす。味噌はどうにでもなるからね。
辛みそなら尚更。

本格中華ならグルメ外食板の方がいいのでは？俺は気軽に行けないし高めだから
行かないもん･･･

遅ればせながら禁煙を祝して、家族でケンチャンに行って来た。
なるほど、煙草臭くなくて快適でいいわぁ。
やっぱ飲食店はこうあるべきだよなー。

なのでこれから贔屓にしようかと思ってたら、帰りの車の中で子供曰く
「ゴギゴギしてて固いからイヤ」と・・・。
やはり女子供は黙らせて、俺一人でまた来ようと心に誓ったのでした。

大人の味！
お子様もきっといつかとりこになる。
お父様と二人で訪れるのもいいかも

うちの子供(５歳）はめずらしくぺろっと食べたよ。
他のラーメンはかなり残すが、ケンチャンでは小盛りを嫁と分けて食べたが、
嫁がほとんど食べれないほどだった。

うーん子供にも評価分かれるラーメンだな。
ちなみに我が家は全員すっかり虜になってしまってまつ・・汗

うま馬が値上がりして390円になってた
博多デラックスもなくなってた
４月１日からだったのかな？

>>222
げっ！！マジ？
それでも十分安いけどちとショックだ・・

よそで話が出たのですが、同じ麺類のスレと言う事で。

私としては蕎麦やラーメンなどは、昼食の選択肢の中のランクの範囲で、呑んだ後の夜食等としてなら判りますが、正式な夕食として蕎麦やラーメンなどはあり得ない事と思っています。
ましてや家族連れで、たまの夜の外食が蕎麦やラーメンとは・・・。
夜はくるくるでも良いから寿司とか、ファミレスでも良いからステーキとか、食べ放題でも良いから焼き肉とかでしょ。
蕎麦やラーメンなどを、夕食として食べに来ている方や、家族連れを見かけると、なんだか切なくなってきます。
って私だけ？

↑　お前だけ・・・

>>224
どうも”夕食は豪華に””夕食にお米は必須””すしとお肉は立派なもの”って
すり込まれてるようだね。漏れも小学生の時はそんな感じだった希ガス。

>>224
マルチ発見！！

>>223
こってりも￥５０増しですた･･･
【博多こってり】が￥４４０


･･･ガックシ
行くけどねw

>>227
やられたｗ

ところで本場の博多にも「うま馬」という店があるらしいけど
関係があるのかな？
東京駅にも出店しているらしい

ttp://www5f.biglobe.ne.jp/~tonkotsu_ramen/umauma.html

そんなこんなで挨拶兼ねて親父と一緒に村井屋行ってきますた
食い終わっての感想は「腹きつい」。化調かどうかは知らん、ってかよく解らん
バター？の油がうはぁってくらい入ってるのね、でもおいしかったですけど
そしてなんかやたらと量多い？
醤油にはチャーシューも入ってるみたいなのでまたいってみようかと

>>228
ガ〜ン！こってりまで金取るの・・？
俺いつも頼むの博多とんこつのこってりなんだよ、
てことは90円も値上げかい・・

俺も行くとは思うけど、回数減るかも
やっぱ今までの値段では採算取れてなかったんかなぁ

フルタイム禁煙なら継続して行ってやる。
でなかったら1ヵ月に１回程度の来店になるだろうな俺は。

では、うま馬の普通のとんこつは値段上がったの？
500円じゃなかったらワンコインラーメンじゃないわけだが

値上げ前っていくらだっけ？うま馬

>>233
ワンコインラーメンってうたわなくなった希ガス
そもそも
博多とんこつ＋替玉＋辛し高菜（意味なし）＋チャーシュー１枚
のセットが￥５００→ワンコインだたワケで･･･
上記の案内は外れてました。
普通のとんこつが上がったかは未確認
>>234
￥３５０です。こってりを頼んでも料金は変わりませんでした。
本日２０時頃行ったら閉店してました。材料切れ？

うま馬って清澄町にあったとこ？
今はないみたいだけど、どこにあるんですか？
博多とんこつ系なんですか？
教えていただけません？

>>235
まりが�d。
そのセットよく頼んだっけなあ。

>>232
月に1回なら結構な頻度だと思うけどｗ

多いときは、週に２〜３回イッテマスw
>>236 場所は>>58を参照してください
本場博多のとんこつラーメンを食べたことないんで
わかんないけど、骨、脂、野菜などを長時間
煮込んで乳化したスープに極細の麺。
わけぎと千切り状の木耳。チャーシュー
紅しょうが、辛し高菜はお好みでどんぞ。
ＴＶでみた博多ラーメンと同じでした。

シッタカスマソ

うま馬、今までは無理してたんじゃないかなぁ・・？
でも、山形での本格豚骨ラーメンの浸透度を考えると
値段を高くも設定出来なかっただろうし。
ここに来て値上げしたのは、
固定客が増えてきて値上げしても客離れの心配は無いと判断したか？
値上げしないとまずい位に経営状態がアレなのか？
どうなんだろ。消えて欲しくない店だけに気になるなぁ・・。


下条５差路の天空、閉店してましたね。
天空ラーメン等、個性的なラーメンや、チャーハンの烏龍茶漬け等々、
結構好きだったのですが。ま、最近はご無沙汰してたのですがね・・。

最近は閉店に追い込まれる店も多いなぁ・・・。

常に満員ってほど客入ってるわけでもないしな＞うま馬
まぁ元が安いから多少の値上げは多めに見るよ

NEW村井家、いつの間にかオープンしてたんだな。
店が始まる前の早朝に花輪が飾ってある店先を見たんだが、
値段変らず相変わらず高めだったな。w
辛味噌チャーシュー￥950はちょっと高いなぁ。

>>240
数ヶ月前にTUYの番組の取材受けてたばっかなのに・・・。
メニューのユニークさでは山形市内一だったのに惜しいな。

どれｹｿﾁｬｿうどん食うかっ…て､月曜日は休みか！

村井家か．．．一年位行ってねーな。
久しぶりに食いたくなってきた。

で、混んでますか？＞行った方々

>>242
間違った。w　900円だったよ。でも高っ！
で、昼に行って来た。
オープンしたてなのに席は空いててすぐ座れたよ。12時30分頃だったのに。
味はいつもの通りでひとまず安心。
店内もいつもの通り、食ってる側で平気で煙草吸ってる奴多数。w
座敷があるからつい寛ぎたくなるんだろうが、せっかく店を新調したんだから
分煙くらいしても良さそうなのにと思い、勘定の時店員さんに思い切って聞いたよ。
禁煙にしないの？って。そしたら「はい」だってさ。w
子供とかも食いに来るんだし考えてって言ったら、「店長に言っときます」だとよ。

>>246
渓流系、喫煙系。
スルーだな。

天童の１３号沿いに今作ってるっぽい期間限定のよかよかって、前に松山の高架橋の
先にあったやつと同じ？

>>246
おお、空いてるんか行ってみよ！

松山にあったのは九一麺。よかよかはムーミン谷の横の
旧サンクスにあった。
ちなみにうま馬の方が九一＆よかよかよりも数倍ウマいぞ。

ただ、よかよかのミソは一食の価値あり。

>>248
どこにあるんでつか？

>>250
山形に向かって左側、具志堅のとん太に近かった希ガス

うま馬近況報告
普通のとんこつラーメン￥５５０でした。
上がったの？
こってりが￥５０増しになったとしても
やっぱ『こってり』を頼むワケで･･･
博多こってり＋替玉＋半ライスで￥６４０。
今まで安かった分、俺も多めに見ることにします。

20:30ころ行ったんだけど、おっちゃん一人で営業
してて、大変忙しそうでした。
座敷はどんぶり片付いてないし、カウンター満席。
てんてこ舞いの様子。
値上げによるお客さんの足が遠のく気配は感じなかたよ。

>>252
それは何より。ここ数週間行ってないし、俺も今度行ってみよう・・。

先日ケンチャン行ってきたんですが、ほんとに全面禁煙なってるんですね。
びっくりした上に感動しました、俺も＾＾；
その記念に、というわけではないんですが、帰りの際に初めてライチ茶ってのを
頼んでみました。いや、実は気まぐれで、大盛りの濃いめ油っぽい、頼んだんですよ。
さすがに食後感もインパクト残りまくりで、口直しに頼んでみたんですが。。。
あれ、いいですね。飲みやすくて油っぽくなった口の中がサッパリしました。
食後の特に女性なんかにお勧めです。
でも、何でテイクアウト限定なんだろうなぁ＾＾；

そういやうま馬、味の方は変わりない？

俺の知ってる値上げ店の最悪のパターンとして、

値上げする→ついでに材料費ケチって質落とす→
味落ちる→客の足が遠のく→あぼーん

で、お気に入りだった店が何軒か消えてるもので、気になる・・。

天空ｵﾔｼﾞの奥さんが出産したって聞いたので、
それに伴う閉店転職？かな

会津っぽ時代、
　漏れ　ｼｰﾌｰﾄﾞﾗｰﾒﾝください
　店員　はい、ｼｰﾌｰﾄﾞﾗｰﾒﾝですね

　漏れ　（;゜Д゜）？これ塩ﾗｰﾒﾝだ
　漏れ　（;゜Д゜）ノ　おーい、塩（゜�凵K）ｼｰﾌｰﾄﾞ
　店員　塩ﾗｰﾒﾝです
　漏れ　ｼｰﾌｰﾄﾞゆったべ
　店員　塩と聞いてます
　漏れ　確認でｼｰﾌｰﾄﾞゆったべよ
　店員　ゆってません
　漏れ　じゃあ、早く会計伝票もってこいよ
　店員　まだできてません。あとで持ってきます

喜多方、きでん、幸楽苑とかわったが、いまはﾏｼになってるなー

だから「幸楽苑」は何でも駄目なのｙо

>>251
さんくす。
うちの超近くじゃん！
全然見つけられない・・・なんでだ orz

「ゆってません」
ネイティブ山形人だな。

>>253
>大盛りの濃いめ油っぽい

・・・すげえ。いつも普通盛り、薄味、油普通、身入りで腹もたれながらも
嵌って通っている俺にとっては、想像を絶する世界だ。
今度俺も玉砕覚悟で、全ＭＡＸ試してみようかな。ドキドキ。

ライチ茶か、そういえば気にしてなかったなあ。
いくらだっけ？

>>258
１５日からとかで、建設中ってかんじで足場組まれてたよ。なんとかってクスリ会社？と
同じ敷地。思いっきり１３号沿い、山形に向かってとんた過ぎてちょっとのとこ。
たしかけっこうな値段するとこじゃなかったけかな。たぶん行かないｗ

ウジ虫でも食べてろ

>>261
さんくす。見つけたー。
まだ全然形になってないのね。
うちから徒歩3分だｗ
ムーミン谷のところにあった時に行きそびれたから、
今度は絶対行く！

と意気込んでる人がいるのに申し訳ないけど、
はっきり言ってよかよかは大した事なかったよ
一回行ってみてもうたくさん・・と正直思った
九一麺の方がまだ良かった

まぁ好みは人それぞれなんで、分かりませんが・・

YTSの小坂アナが、南ジャス近くのひさ野のつけ麺が美味いといっているが、どうよ？

地方アナも袖の下とかでそういう発言をするのかね

>>261
１００円ですね。
更に売上金は、施設か何かに寄付する、じゃなかったかな。
味の好みの問題もあるかと思いますが、１度お試しになられたら
如何でしょ？

山形IC近くのかぐらって店食べ行った人、情報ください。

釈迦堂川端の麺屋かぐら(花蔵と書くらしい）のことかな。
私はまだだが、逝ったひとはよかったと。何かやはり、デザートがいんしょうてきだったらしい。

ゆずシャーベット30円

俺はラ−メン家でデザートってのは食わないんだが
みんな食うのか？
俺はラ−メン食ったらさっさと勘定すませて店を出て、
車の中で余韻を楽しみつつ家路に向うのだが。

私はいらないけど、女子供はね。
ただ、紅花楼の杏仁豆腐は必ず、食べる。

たまにここや他でも杏仁豆腐がでて盛り上がるようですが。
本物の杏仁豆腐は杏の種が原料なのだが、現在はほとんどがアーモンドが原料として使われているまがい物ばかりです。
バブルの頃は東京や横浜の一流店では本物を使っていましたが、今は本物は滅多に口に入りません。
皆さんは本物の杏仁豆腐を食べた事有るんですか？その上で美味しいとか不味いとか言っているんですか？

ここの住人は、山形十字屋の大北海道展に行くのか？

札幌の有名店の縁や（えにしや）が来るようだが。

>>273
紅花楼はほんものだと信じてます

>>273
俺は杏仁豆腐は自分の家で作る。
作るのは俺の嫁さんだが、わざわざ調達して来てバット一杯に作り
数日に渡って食後のデザートに出る。シロップも梅味やら色々考えて
出して来るけど、アンズの種の中身の粉とか言ってたな。
なるほど市販の寒天みたいなのとは全然違うと思うが、それじゃだめなのか？
そもそも何でアンタがそんなに息巻いているのかがわからん。
杏仁豆腐づくりの職人さんか何かか？

>>273
偉そうだな。アーモンドエッセンス使ってるのは論外だが､
普通はどこでも｢杏仁晶｣で作ってるよ？サ○ー商会でも行けば手に入るわ。
それとも杏仁核使ったのじゃないと認めないのか？

ここはラーメン板でつ。

>>273
バブルでない今でも杏仁霜使っている店はあると思うけどね。
アーモンドエッセンスは香りが杏仁に似てるという事らしいけど
杏仁の原料自体が無くなった訳じゃないしそもそも杏仁霜自体
高級品じゃないでしょ。通販で調べてみたら４００ｇで7００円代。
業務用ならもっとお安く手にはいると思いますけどね。

>>273さんが杏仁豆腐好きで本物を味わって欲しいという一心での
助言であるのなら良いのですが・・・。>>273のお薦めのお店はどこ
ですか？本物の杏仁豆腐の特徴をわかりやすく説明して頂ければ
嬉しいです。それとも日本に本物の杏仁豆腐を出す店は無くなって
しまったんですか？
杏仁豆腐で検索すると気軽に手作りしてる人が沢山いるのですが・・・。
皆さん幻の一品を家庭で作っているんですね。

>>274
海老ラーメンが有名なお店ですよね。う〜ん行ってみようかな。
情報ありがとう！

>>264
そうでつか・・・
九一麺はまあ普通に美味しいと思った。一回しか行ってないけど。
んま、とりあえず一回行ってみますわ。
情報まりが�d！

正直な所、うま馬食ったらもう九一やらよかよかとかの
馬鹿高いラ−メンなんか食おうとは思わなくなる。

はいはい、杏仁晶・杏仁霜ね。
ここはもうすこし舌のうるさい人がいると思ったけどね。
生麺と乾麺の違いですよ、判るかな？判んないだろーなー。
もしお金があったら、銀座『福臨門酒家』か、もう少し下げて横浜『聘珍樓』に行って下さい。
じゃ再会。

↑再見ね。ププｶｯｺﾜﾙｲ。大きく笑い

いいえ再会です。
何を取り違えてるの？

というかうま馬ってそんなに飛び抜けて美味しいって程でもないと思う。
俺も好きだしよく行くけど、
あそこの売りはやっぱ値段なんじゃないかな。

>>282
要するに杏仁ごときで自分を高みに置いたつもりになって、
チンケな優越感に浸りたいと。
そう言う事ですな？
付き合いがいいなぁ俺もw

>>285
そう言う事に尽きると思う。
値上げは非常に遺憾に思う。

>>286
杏仁ごときとはどういう言いぐさだ。
杏仁豆腐のあの字も知らないくせに。

なんか薬くさいじゃん
中華街で食ってもあんまりかわんなかった

いやはやスレ違い

284さんへ。はぃはぃわかりましたよー。では再会。ﾌﾟﾌﾟｯ

>>285
博多風が珍しくない？
替え玉もやっぱり面白いし

うま馬は山形の中では本場の博多とんこつに最も近い。
値段は同じだとしてもよかよかよりはぜんぜん美味いと思う。九一はまあ許せる程度。

縁やは醤油のみだよね。味噌あったら喰いに行きたかったんだけど

>>272
紅花楼の杏仁豆腐は確かに美味い。
つうか284は紅花楼へは行った？銀座とか横浜の店語られても行けないよ。
とりあえず山形の店で語れよ。

284×
282○

うま馬は本場の味なんだろうけど、
慣れてないのでいまいち・・・。
私の舌が安いんだな。
もろ本場の味じゃなくて、
多少田舎っぽくアレンジされてるほうが食べやすい。

>>293
真室川・鮭川・金山へﾄﾞｿﾞｰ

>>293
つ【とんこつらーめん　こう路】

>>287
はいはい、わかりましたよ。
杏仁豆腐に必死でイタイ人物なのは充分わかったから、
　　
　　　と　　っ　　と　　と　　出　　て　　け　　　。　

ここはラーメンスレだ。

>>296
ラーメンスレじゃないぞ、ラーメン屋スレだ。だからいいじゃん、ラーメン屋の話だもの。

かまって厨は華麗にスルーしましょうね。
どうやら本物みたいですし。

杏仁豆腐？
むすめと食べますがなにか？
>>295
オイラうま馬信者だが、こう路もやめらんね。
タイプはまったく違ったとんこつだけどね。
そしてまた米沢ラーメン風の細ちぢれ麺もｳﾏｰ


まったく何でも美味しいって･･･ ブラックバスか？漏れは ﾌﾟｹﾞﾗ

300げと。
こう路逝った事なし。今度の日曜でも逝ってみるかな。。。

おまいら山小屋らーめんくったかぁ？
漏れの元カノ天童人なんだけど
実家につれて帰って山小屋本店の食べさせたら
えらく感動してたけど
支店はまずいのかい？それともたまたま口に合っただけなのかな？
オイも他んとこで喰ったことなかけん　よーわからんったい
率直な感想よろしゅう

>>301
俺はかなりうまいと思うよ、でもここじゃあまり話出ないね。
値段がうまうまより高めなのがネックかな？

>>282
杏の種じゃなくてアーモンドエッセンス使っているまがい物ばかりとか、
バブルの頃に東京、横浜の一流の店でしか食べられなかったとか、
大げさに書きすぎなんだよ。
バブルでない今でも結局食べられるんでしょ？結局さ、バブルの時に
福臨門酒家と聘珍樓という誰でも知ってる有名店に行って、その時食べた
杏仁豆腐が美味しかったって自慢したいだけなんじゃないの？あんたの
書き込みは煽るだけの内容で中身がないんだよ。

まあ本物を知ってるのと知らないとでは全然違う事はわかるよ。たださ
杏仁豆腐スレでもない所でそれを言われても何が言いたいのこの人？って
なるよ。あんたは本物を知らないで議論してる人に対して無知って怖いなと
思っているかもしれないけど、多くの人はあんたの事を、空気を読めずに
痛い人だと思ってるよ。

それよりさ本物を語るなら日本の店でなくて中国でたべた杏仁豆腐の事
教えてよ。あんたなら語れるんじゃない？中国で食べる中華料理と日本の
中華料理は味付けが違うっていうじゃん。杏仁豆腐はどうなの？

もう杏仁のはなしは堪忍して。

そんなおれはひろやｳﾏｰ

>>294
？？？
美味しい店があるの？

>>295
こう路は一回しか行ったことないのよねー。
背脂がすごすぎてギブアップしたけど、
確か背脂の量が選べた筈だから、
あっさりめにしてもらって、もう一回食べてみようかな。
さんくす！

>>301
どこにあるの？食べてみたい。

>>305
こう路のチョイスは、

麺
堅め　普通　柔らかめ

スープ
薄目　普通　濃いめ

背脂
無し　普通　多め

で選べる。スープ薄目、背脂無しで頼んでみては？

先日行ったら、オープン３周年（？）記念とかで豚角煮１個１００円なるものが。
多分期間限定トッピングメニューかと。ためしに頼んでみたら
大きな角煮がゴロン。ほどほどに肉の食感を残し、ほのかにシソの風味漂う
美味ーな角煮でした。お勧めー。

こう路、食べると１００％ハラ壊すんだが時々無性に食べたくなる。

>>307
愚か者！

>>305
山小屋ぐぐって
多分七日町付近

�@こう路は、最近化学調味料が多いように思う。後味が悪くなってきた。
　
�Aらあめん小福（谷地）のあごだし醤油ラーメンは、一部（山形ラーメン○物館）で
　賛美の声もあるが、ここも化学調味料が多くあごだしの風味を殺している。
　ただしチャーシューは及第点。

化学調味料に過敏になってきて、最近悩んでいる。しかしラーメンは食べたい。
どっかないですか？

あんたの舌どうなっちゃってんの。どこの食べてもダメなんじゃなぁいの？

七日町のおおきや多分アトム入ってないよ。おためしあれ〜

>>310
上京せよ

>>312
入ってない所は山形にはないんじゃないか？
あそこもしっかり入ってると思う。
もう310が満足するような理想のラーメンを食うには
310自身が自分で作るしかないんじゃないか？

俺もアトムに敏感になってしまった。
あの食べた後の舌のシビレル感じがなんとも不快・・。
ま、今の時代にアトム無しの食べ物なんていうのもかえってマズク感じるのかもね。

しいていうとケンチャン山形は感じない。入ってないことはないのだろうが、
ごく少量って気がする。他のケンチャンはビリビリ来たのだが・・。

>>310
つ【寒河江市　皿屋食堂】

自然の素材のみでつくってると、店主も公言してる中華そば。
それだけに素材の甘みが滲み出たスープは、化学調味料に慣れた舌の
持ち主からは酷評されてるようですが・・。

かくいう自分も仕事の都合で寒河江を離れ、もう何年も行ってないんですけどね。
最近はどうなんだろう？

>>306
サンクス！
行ってみるー。

>>309
山小屋　山形
山小屋　山形　ラーメン
で見つからない。
もうちょっとキーワードきぼん。

>>317
山小屋
東北 七日町店 山形県山形市七日町2-168-27 023-632-2801 11:00〜翌2:00
(毎週水曜日定休日)

普通に''山小屋''だけでオフィシャルページでるよ

>>318
クス！

００２４はここにいますか？

普通に外食してれば、化調の味には慣れるだろうし、
下手したら化調ないと物足りなく感じるかも。
そこまで化調に敏感な人は、普段どういうモノを食べてるんだろう。

ラーメン以外は化調の事なんか微塵も気にしていないと思う

００２４君はどうしたの？

>>321
因みに我が家では、料理に化学調味料は一切使いません。
ダシ・酒・みりん・醤油・塩・味噌・酢・砂糖、調味料は是だけです。
ですから化学調味料の入った食べ物を頂くと、一瞬とても新鮮に感じます。
でも三口は進みません、口が重たくなります。
そんな我が家が大好きなラーメン屋は、新庄の末広というお店です。
すっきりしていてとても美味しいですよ。
一度御賞味下さい。

>>324
へぇ〜、それは凄い。
ちょっと興味あるんで質問させて。

Ｑ１、加工食品とかは食べないの？（かまぼこ、缶詰、出来合いのお惣菜、菓子類、市販ドレッシング、等）
Ｑ２、洋食、中華の場合はどうするの？、カレーはルーから手作り？。固形コンソメスープーとか、粉末の鶏がらスープの素とか
　　　使わないの？
Ｑ３、ラーメン以外の外食の時はどうするの？
Ｑ４、調理は自炊？、母親？、奥さん？

>>325
くだらん質問するな。
そいつはそいつお前はお前だろ。

美味しんぼで、究極のラーメン作りで悩んでいる山岡に見かねた海原は、化学調味料を使えとアドバイスしていたな。

>>326
お前には聞いてない

>>328
一生質問してろw

一生質問するよｗ

化調まったく駄目って、グルタミン酸ソーダは昆布由来のアミノ酸だから、
昆布でダシ取ったら化調の味とか言うんじゃねえの。

>>327
雄山のくだりは、意味が違うぞ。

>>325
Ｑ１　かまぼこ(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
Ｑ２　カレー(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
Ｑ３　外食(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
Ｑ４　奥ﾀﾝﾊｧﾊｧ…

究極のラーメンったってなあ…。
これほど個人の好みの別れる食べ物も珍しいんだから、
どれか一つ究極って訳には逝かないだろうと思う。
我が家なんかすでにもう醤油と味噌と豚骨系に別れてるし。w

俺の一つの結論としては、課長なんか入ってようが入っていまいが
うまけりゃ何でもいいの。俺は。w

>>325

お答えします。
> Ｑ１、加工食品とかは食べないの？（かまぼこ、缶詰、出来合いのお惣菜、菓子類、市販ドレッシング、等）
ほとんど食べません。出来合のお総菜も、近所のスーパーのメンチカツの、舌触りが好きでたまに買うのですが、やはりどんなに多くても一月に一回が限度です。
かまぼこは無添加の物が沢山ありますし、ドレッシングも作ります。

> Ｑ２、洋食、中華の場合はどうするの？、カレーはルーから手作り？。固形コンソメスープーとか、粉末の鶏がらスープの素とか
> 　　　使わないの？
カレーはもちろん小麦粉を炒めるところから始めます。鶏ガラはダシを取って冷凍してあります。コンソメは知り合いのレストランのオーナーから分けてもらい、やはり冷凍しておきます。化学調味料とは全然違う味です。

> Ｑ３、ラーメン以外の外食の時はどうするの？
外食は行きますが、ほとんど割烹や焼き肉屋や寿司屋や蕎麦屋で、旧知の気心の知れたところしか行きません。

> Ｑ４、調理は自炊？、母親？、奥さん？
家内がします。

以上で宜しいですか？

私は化学調味料を全否定しているのではないのです。吟醸酒における添加アルコールのように、味を整えるために使用するのであれば問題はないと考えます。
ただ其れを超えて、化学調味料の味が素材本来の味を台無しにする位使ってあると、味もそうですが調理した人間の姿勢が気にくわなくなって、食べたくなくなってしまいます。
この頃の科学調味料を使用した食べ物は、ジャンルを問わずに何を食べても皆同じ味がします。是ではやはり味音痴になっても致し方ないと思います。
ちょっとの手間をかければ、素材本来の味を楽しむ事が出来ます。

方向違いの書き込みになってしまい申し訳ありません。

ｽｹﾞｰ

素晴らしい。だが板違いだ。

>>335
当然、禁煙でしょ！！

>>337
この発言は、どの食べ物スレにも共通する最大公約数だと思いませんか？

上山にある龍園ってとこのうまかった。夜しかやってないみたいだけどさ。
カミンの近くで新湯通りにあるとこなんだけど、結構よかったよ。
ラーメンもよかったけど、餃子が特にうまかった。

>>335
味音痴とは味がわからなくなっている人のことだよね。
旨味成分が好きな人は、辛いのが好きな人と同じでそういう嗜好。
旨味成分が多い方が良いという人はその味覚に慣れたってだけ。
辛いの食えない人はちょっと辛いだけで味がまったく判らなくなってしまうように。
旨味成分に鈍感になっているだけで素材の味が判らなくなっている訳ではないと思う。
335のように化調に慣れてない人は少し入ってても味が判らなくなってしまうので抵抗あるんじゃない。

無化調のラーメン食いたければ庄内の方に行けば色々ある。
千石やとか、味龍とか、ラ・シャンス、遊佐のらーめん工房麺屋とか。
俺は化調入りのラーメンも好きだが、無化調のラーメンも好き。

そうなんだ。育った時代はかちょう。いまは自然志向。
だから、どっちの味もわかる。
自然系ばかりだと、ときにかちょう欲しくなる。課長ばかりじゃ、うんざりだ。

内陸はダメ

だから？と言いたい

（何で、何処が、味、スープ）
俺にも言わせてね。村山、庄内・最上は最悪だ....これでどうじゃ

>>344
置賜？

>>325
答えてくれたんだからお礼言えよ。
それともまたヘタレな質問するか。

>>338

我が家では誰もたばこは吸いません。

>>341

千石や、味龍、遊佐のらーめん工房麺屋
は行った事有ります。それぞれ美味しかったです。

>>347
さすが！！
模範的食生活ですね

天童のよかよか逝ってきたんですが･･･

ああいった感じなんですかね？
うま馬のがおいしいよ
って言っても味覚は千差万別、どうこう言うつもりはない
が！
替玉の麺がくっついて束になってるってなんだよ！！
そしてスープがぬるいよ！
もうｲｶﾈ

>>349
期間限定！って山形市に来た時逝って幻滅＞被害者多数
＞あっという間に大不評＞限定期間全うせず撤退＞ほとぼり冷めて天童に来て
以後ループ。

ここに書いてあったので、ケンチャンのライチ茶飲んでみた。

ほんのーり甘いんだな。能書きみたいなのには脂肪落とす。みたいな事かいてあった。
あれはなかなかマイウ〜でした。
それにしても休日のケンチャンは混むね・・。

俺も今日昼にケンチャン、どれどれライチ茶・・・と思ったらスミマセンさっき
売り切れました、だと。

>ケンチャンのライチ茶飲
過去スレ読まずに書き込むけど、それってケンチャンオリジナル？
それとも業務用品？
業務用品だったら知り合いの卸に頼んでみたいのだが。

栄屋本店いってきた。
（゜д゜）ｳﾏｰ

>>353
ウーロン茶やプーアル茶のような、中国ではごく一般的なお茶の一つでは？
ケンチャンのは、あの同人誌みたいな雰囲気のガイドに
「本場中国から取り寄せた」
って書いてあった（ような気がする）

中国茶を取り扱ってる業者に頼めば手に入りそうな気はしますね。

>>350
俺もあの時は近年稀に見る、お粗末な高価なラーメンと思った。
従業員の仕事に対する意識が最悪なんじゃね？
味とかそれ以前の問題だと思った。

昨日夕方に前を通ったけど、車あんまり止まってなかったなあ。

すいません！教えてください！山形市付近で夜中でもやってるおいしいラーメン屋さんってありますか？

>>357
駅前ならかなり遅くまでやってる店が何件かある。
どさん娘とか五十番とか修ちゃんとか
味は、素面で食ったことないから忘れた

>>357
「赤鬼」だ！！
わかります？

>>357
それこそ、小姓町の前田家だろう。ニンニクラードが香ばしい。

>>360
親分の店？

前田家焼きそばもｳﾏｰ

板違い？

｢よかよか｣に逝ったこと無いヤツは逝ってこい。そして氏んでこい。

前田屋ウマいんだが駐車場がねー。
どっか郊外に支店作ってほすぃ。

前田家はあくまで飲んだ後食うものだ！昼はたぶん食えない。赤鬼も同。ﾜﾀｼわね。

前田屋、飲む前に食ってケロ。ラーメンハシゴで失敗した時なんかの３件目とかに食えば
「終わりよければ全て良し」となるぞ、俺は。
瀬波のサンキューなんたんだ？

>>365
前田家はそうでもないんじゃないか。
夜からの営業だからイメージ的にはそうかもしれんが。
赤鬼は激しく同意だ。
飲んだ後にはまことにもってあのあっさりスープと麺の量が絶妙だが，
昼だとおやつ代わりだろう。
一度食ってみたい気もするけどな。

俺の大好きな麺遊亭が閑古鳥で心配だ。味は落ちていないと思うんだけどな。
近くに飲食店が多数出来たのが原因か？

そうか？この間行ったら席埋まってたよ

麺遊亭ってどこ。村山では見ないみたい。

沢商店(楯岡)の、定休日とだいたいの開店時間知っている方、教えて下さい。

>>370
山形市桧町。

＞３７１
たぶん、休みは無いと思うけども。
焼きそばだけは、昼過ぎの時間に行くと「麺無いはーー」の一言で
出ない時があるけども、、。
覚悟して行ってらっしゃい。

>373
情報ありがとうございます。
焼きそばを食べたいんで、ちょい早めに行ってみます。

>>335
ずいぶんと余裕がある生活でうらやましい（本音でそう思うよ）。
そういう生活がしたいよ。
外食、弁当ばっかりだからねぇ。

ただ、本当においしい吟醸酒造りにおけるアルコール添加の意味は、「味を調える」とはまったく違うのでご理解ください。

大したもんだよ

漏れなんか何かの願掛けの為にラーメンかタバコのどっちかを止めろ！　と
占い師に言われたら迷わずラーメンの方を止めるよ。
（もちろん一番好きなのは女だけどさ。）

　もちろん一番好きなのは女だけどさ

昨日山小屋逝ってみたら替え玉無料になってたぞ。
ランチタイムだけみたいだけど

とうとう休みの日までもわざわざ
ケンチャンに行ってしまうようになってしまた・・

やっぱケンチャンウマ〜。

そばにしとけ

出張しました。山形のラーメンはカップ麺より不味い。

>>381
自分の舌の鈍さを全国に宣伝しなくても・・・。

朝目撃したのだが、山形蔵王インターのチョイ東に「かぐら」っていう店見ましたが、
最近できた？近々行ってみらんなねな。

>>381はどこ食ったんだろ

.>>384
ケンチャンじゃないの

>>381
出張でって書いてるけど、どこから来たのかな？住んでるところのラーメン屋は、皆カップ麺のレベルだと言う事だよね。
食べ慣れた味が一番美味しく感じるからね。

>>386
いなかもの一匹釣れますた。ｗ

>>383
以下、ご参照ください。
>>268
>>269

どいつもこいつも日曜の昼飯はラーメンかよ!
行列してんじゃねー。おめでてーな，ったく。
もっとましなもの食えよ貧乏人が!

食うの諦めたよ俺は(泣

同僚が異物感を覚え吐き出してみると､黒い破片と細い棒状の物､よく見たらｺﾞｷﾌﾞﾘの胴体の部分でした｡
調べてみると､醤油味の炒め物のような色の濃い料理の中に小さく刻まれたｺﾞｷﾌﾞﾘの黒い破片や足､半透明の
羽と思われるものがちらちら混じっていました｡一匹紛れ込んで間違って調理されたのではありません､
丁寧に刻んであったのです｡

http://messages.yahoo.co.jp/bbs?.mm=GN&action=m&board=552022058&tid=cf9qa4nhbfffca5ga5b&sid=552022058&mid=15651

冷やしラーメン。ｗ







バカ過ぎ！

つったいラーメン最高！

〇文ラーメン行ってみた。食ったのは〇文ラーメン。
エビ？の味が濃くてちょっとだったけど好きな人は好きなんだろう。
でも皮付きのチャーシューが乗っててそれは感動した。それぞれ
素材を大事にしようというポリシーは感じられた。
つぎは他のラーメン食ってみようかな。

んだって夏場にあっついラーメン食べる体力はないんだもん

軟弱な体には、つったいラーメンじゃないとね

新潟に行く途中にあった「菊一」うまかった！
たぶん小国町？？
同僚に聞いたらテレビに出たそうな。。。
辛みそおススメ☆
太めんにたっぷり野菜。
細めんにすることも可能と店のおばちゃんが言ってた。
店の作りもきれいだが、駐車場から距離がありすぎて…。
行ったことある人いる？

>>395
興味あります。
どんな辛みそですか？　イメージ的には龍上海みたいな、置賜っぽい辛みそですか？

豆板醤系

山猿は蕎麦でも喰ってろ

>>398
お前は岩ざるがお似合いだ。

岩ざる蕎麦って美味しそうだね

小石がじゃりじゃりしちゃうかな？

言わざるがよし。

>>398
蟹サポ様、ここまで出張ですか？ご苦労様です。
今の散々たる成績ではモンテスレを荒らせないからってこんなとこに来ちゃ駄目ですよ。

真室川の庄司製麺の「真室川ラーメン」黒猫宅急便お勧め。
COOPの大地ラーメン。自宅向きですのですので、ラーメン屋の板をお借りして恐縮ですが、皆様にご紹介させていただきます。おいしいです。

うちの人をケンチャンに連れて行ったら、まぁ評判の悪いこと

>>403
俺の会社にも黒猫くるんでラーメン取ってるよ。
最近食ったので俺のお勧めは、青森しじみラーメン、担々麺、山頭火裏メニュー辺りだったな。
結構前から取ってるんで、黒猫オリジナル陶器類が一揃い揃ったよ。

>>404
間違いなく、万人受けするラーメンとはほど遠いからな。
そういう人がいるのも当然かもしれない。

とにかく麺が固いっていわれた
確か麺の固さ選べたよね？

オレは逆に「バリ硬で！」と頼むよ！

どれ、これから「普通濃い口油ぽく実入り。もちろんバリ硬で」
ケンチャンウドン食べに行くべ♪

↑俺なら絶対胃壊す

俺もケンチャン何回か食べたんだけど，どうも口に合わない・・・
でもこのスレでの評判は良いんだよな
店員もここ見てる感じだし，ひょっとしたら店員が自演してるのか！
などといけないことを考えてしまう自分がいる・・・

自演しててラーメン等の食い物だけは効果無いよな。
一回行って口に合わなかったら二度と行かないし。
山形市周辺はその辺がシビアで、新しい物には物凄い飛びつくが、一度駄目だと
思うと全く行かなくなるから。

うん、だからおいしいラーメン屋とか人に聞くなといいたい
んで、それ言うといつも聞いて見なきゃわからないじゃんって言われる
んなこと知るか

うま馬久々に行ったけどやっぱ値上げしてたな〜、当たり前だけど
こってり頼む俺としては90円アップは痛いよ・・・

心なしか客も減ってたような・・・

>>412
でも聞かないとわかんないってのもあるし。
こういう所で聞いて、初めて存在を知るっていうのも俺の場合は多い。
一概に無駄ではないような気がする。
聞かれて嫌なら答えなけりゃいいだけ。
答えるのは貴方だけしかいないって訳じゃないし。
狭量な人ばかりじゃないからね。

こういうところで聞くのはいいと思うけど
目の前であんまりおいしくなかったとか言われたらこのやろうって思う

ごめんそれ俺だ。w

　「最近できた●●ってどう？　もう食べた？」

俺「ああ、そこ？　行かない方いいよ。味の割に値段高杉。
　　全然禁煙じゃないし、味も中の下だし、◎◎の方が良心的で
　　総合的に俺は良いと思う。」

　「そこまで言うw」

俺「聞かれたから俺の意見を言ったんだよ。w」

明後日山形に行くんですが、コッテリ系でお薦めのお店ありますか？

ケンチャンww

山形龍上海は？ただし若おやじのとき。

龍上海の場所はどの辺ですか？

このスレは発見できるのにググ事は知らんのか？

http://www.google.com/search?hl=ja&lr=lang_ja&ie=UTF-8&oe=UTF-8&q=%E5%B1%B1%E5%BD%A2+%E9%BE%8D%E4%B8%8A%E6%B5%B7&num=50

テストテスト

龍上海の醤油はどうよ？

「龍上海」はやめとき！
きったね〜yo

ラーメン屋は汚いところの方がうまい。

おれは綺麗で旨いほうが好き

>>425
そういう神話はもはや崩れ去って、過去の遺物なんでね？
衛生に気をつけてない飲食店は淘汰されていくでしょうよ。
テーブルが油でネチョネチョの店なんかあまり行きたくないし。
そう考えると赤湯の龍上海本店も、もういっぱいいっぱいですな。

机が乱雑な奴は仕事が出来ない。
車が汚い奴は運転が下手。
台所が汚い奴は料理が下手。
よって
店の汚いラーメン屋は美味しくない。

ケンチャンきれいだよ。
タバコ無いからね。
龍上海は禁煙で無いよ。

>>427
そだね。
でも、赤湯の龍上海本店の最大の姿勢を示すのが「臭い」だと思う。
普通にトイレの臭いが店内に充満してるってどーよ？（昨年秋の訪問時に感じた）
普段はそうでもないのかどうかは知らないが、少なくともオレが行ったときにはにんにくとかミソの匂いでごまかせるレベルじゃなかったぞ。
そして、飲食店として1日、1時間としてそんな臭いを店内に充満させて良いわけがない。

ラーメンとしては悪くないけど、衛生面とか接客面とか、「客がおいしく気持ちよく食べて帰る」という飲食業の基本姿勢がちっとも分かってないわけで。
だから、山形駅前の支店があんなんでも何もしないわけで。
宣伝はうまいようだが、味は金ちゃんの方が当然よっぽどいいわけで。
・・・つーことで、龍上海はよっぽどのことがない限り行かなくなった。

龍上海は自分達の欠点に気付いて本気で改善しないと一気に凋落するかもね

もっともあれは貴重な味だし、あの路線で脅かすライバル店が出ないと
気付いてくれないかな

プ　おまいらみたいなラーメンオタが上海マンセーしたんだろうがよ
地元の人間誰もいかねーつーの
駐車してる車ほとんど県外ナンバーだしな
並んでいる地元の人間いないと思うよ

お前ら誰かにおいしいラーメン屋ないですか？って聞かれたら言うんだろ？
「龍上海です」って！（藁

なら多少汚かろうが文句言わずならんどけや

俺の中では当たり前すぎてはずかしいが、出来が良い時の龍上海の本店よりうまい味噌ラーメンって知らない。
金ちゃんは本店、米沢店、と西田店で食べたけどぜんぜん目じゃなくって。
札幌のすみれとかよりも好きなんだよね。
>>423をはじめ、このスレのラヲタにお聞きしますが、味噌でどこかお奨めありますか？

>>432
なんで怒っているのか理解出来んのだが。w

>>433
つけ麺だが個人的に大野目の麺童楽の味噌が好きだ。
平日の昼食ってもあまりニンニク臭くならんから勤め人にもいいのでは？

んー、天童のちゃあみぃってどーなの？前に確か店長のﾌﾟﾛﾌのｱﾄﾞのってた様な｡upｷﾎﾞﾝﾇ

>>433
真室川町の『大吉』の辛味噌ラーメンが良い。

>>436
はっ？たいしたことねーよ。
あれだったらくるま屋ラーメンのほうがまし。

>>435
ラーメンの味がどうとかより、店主のこのプロフィールどうよ？
・・・みたいな内容だったような・・・。
今まで女をウン十人、ウン百人喰ったとか、そんな。
それ見て、ヒイた記憶がある。

>>435,438
俺も読んだ記憶があるが、ラ−メン云々以前に、
人としてどうかと思う人物に感じるような作りだったなアレ。
休みの日は犯罪行為をしてるとか、DQN自慢のテンコ盛りで引いたっけ。
あんなの見たら普通食いに行きたく無くなるって。w
店内に置いてあるパチスロ機もイメ−ジ的にマイナスだしね。
思いっきり「DQN店です」って言ってるようなものだし。

いやホントにDQNだし
熊だし。バリバリのマジェスタだし。

さっき駅前龍上海逝ったらお冷に油膜浮いてｹﾞﾝﾅﾘ
味はまぁあんなモンだろう。オレは金ﾁｬｿの方が断然好きだが。安いし。

>>437
相当な味音痴ち゛ゃ〜〜〜ん。

>>441
お前もな〜。
新庄のたんぼめへの味噌ラーメンも結構好き。

山形市内で味噌なら鬼がらしだな。

>>432は田舎者なことを自慢したいのかな？

んじゃご要望にお応えして。

すっごぉぉぉぉおおおい。やっぱり本場の赤湯（南陽？）の人は言うことが違うね。
今は遠くへ住んでるけど、仙台支店に転勤になったら実家の山形市に住むかもしれないから
その時は直で地元自慢を聞かせてね。美味しいらーめんの話待ってるよ。

（そう言えば以前に出た南陽辺りの食堂の餅入りラーメンを正月に食べに行かせていただきました。）

みなさんレスどうも。
他の味噌ラーメンは既食ですが、真室川町の大吉は今度行って見ます。

　味噌ラーメンは、渓流系が好き。
　渓流、村井屋がすきです。

>>445
大吉はすっきり素直な味なので、味噌よりは塩の方がまいうだよ。

>>432
情報に踊らされすぎ（ｗ
元々は地元民が龍上海にはまったのだよ？　キミは何も知らずに今の龍上海を見て「地元民なんていかね〜」と言ってるだけ（ｗ
ラヲタは地元民がうまいと言っていて、それで行ってみたらはまっただけ。そして、山形人は行列が好きじゃないから地元民があまり行かなくなっただけ。
それに、山形って寛大（言い換えれば直接何も言わない）な人が多いからな、店主は臭いとか汚さにはあまり頓着しなかったんだろ。

いろいろ教えてもらってどうも。
市内では萬福臨のXO醤味噌が好きだな。
塩で思い出したが大もり屋の味噌焦がしラーメンって食べた人いる？
ていうかあそこは仕事がいいので行ってもいいな。

>>448
大もり屋って電話帳には大もり家。infoseek地図には食堂大もりって載ってるとこ？

>>435
プロフは見たことないけど、店内のあっちこっちに貼ってある
「こんな立派な人間になれ」的な説教臭い貼りモノがウザい。
味は好きなんだけどなー。醤油しか食べたことないけど。

>>449
そう、大もり家だった．．．orz
さらに今日行ったら、焦がし味噌ラーメンは期間限定なのか終了してたので
普通のラーメンを食して帰還．．．orz

おまえら、こんなふざけたラーメンやあるぞ！
ttp://www.kouyousyouji.com/cgi-bin/clip/clip.cgi

わざわざ坂田までは行かんけど

おいお前ら。
火曜日以降ラーメン食ってねえのかよ!

>>454
俺は昨日「め組」でワンタン麺食べた。
前は駅前で屋台やってたんだよね。「こぐま」だっけ。
め組の師匠ってどこの店か知っている人います？
あそこは普通盛より50円安い小盛もあるのでラーメン屋にしては珍しくＯＬが多い。

ああ、座敷の暖簾はそういう意味か
んで普通盛りワンタンメンで十分だよな

冷たい肉そば（笑）

東根市の山形空港付近の烏骨鶏ラーメン（1,500円）食った人の感想キボン。

こないだ、テレビで角元投手が食ってたし、観光雑誌でもよく見かける。
値段が高いので俺は食えない。誰か教えてクレクレ。

>>458
普通のラーメンなら食った。
まずかった。

烏骨鶏ったって龍みたいにレトルトの肉使ってんだろ？
それで1500円は暴利杉。

龍みたく、変に意識した薬膳っぽい味なのかな〜？
決して烏骨鶏は薬膳っぽい味じゃないはずだから、そんなことはないはずだけど。

>>452
時代の斜め上をいってるなｗ。

昨日、初めて「ひらま」に行ったけど、普通だった

今日、寒河江「味よし」に行ったけど、休みだった

今日、寒河江「福や」に行ったけど、休みだった

今日、麺遊亭行ったけどなぜか休みだった。

>>466
水曜は定休日

俺も前に一度やった

そういえば麺遊亭、チャシューメンがなにげに値下げになってたな。
店主に聴いたら、チャーシューの量が多すぎるとの意見を多数聞いて
量と値段を調整したとのこと。確かに前より食いやすくなったと思った。
それと、スープの量を減らした500円仕様も思案中とのこと。
なんでも、一番金と労力がかかってるスープを残されると
結構ガックリくるらしい。俺の中ではスープまで完食出来る数少ない店の
一つだと思っているが、やはりどうしても山形人はしょっぱめのスープに
麺をからめて食べるつけ麺スタイルが多数だからねぇ。それが悪いとは言わんが、
ここの住人はそうでないと思うけど、

お　ま　い　ら　も　っ　と　ス　ー　プ　を　味　わ　え　よ　。

>>469
そういや、ラーメン屋で食い終わった他の客の器をチラリと見ると、
スープがまるまる残ってるってことよく見かけるなぁ・・・。
もう麺と具しか食ってません、みたいな。

何が良くてラーメン食ってるんだろうね？ああいう客は。

>>470
自分もよほど不味くない限り、スープは残さずに飲み干す方でした。
しかし、血圧や尿酸値の事を考え、塩分の摂取量等を鑑みた場合、ラーメンのスープは全部飲まない方がよいと医者からアドバイスを受けました。
そうすると行く回数をセーブするしかなくなる訳ですが、でも美味しいラーメンの魅力に勝てなくて、立て続けに食べに言ってしまうと、断腸の思いでスープを残すしか有りません。
自分は今のところは行く回数を減らして、しっかりスープを全部飲んできますが、世の中には色々な事情を抱えている人がいるのですよ。

ただ食べ方のバランスが悪くて、先に麺と具を食べてしまって、残ったスープをずるずる飲んで、結局飲みきれずにスープを残しているような人が多く見受けられます。
これはいただけません。和食の華である腕物(おすいもの)と同じように、まず絵(配置)を見て、次に香りをかぐ、そして絵を崩さないようにレンゲを用いてスープを５口ほどいただく、
そしてから麺や具を交互にいただき、麺を食べ終わった時点で、スープは後５口位残っているようにし、最後は器を持って飲み干すと言うようにバランスよく食べると良いと思います。

この前ｹﾝﾁｬﾝいったが、入り口で断念
あのｶﾂｵﾀﾞｼの臭いはきつすぎる

>>469
でっけえお世話だこの野郎！

今日、佐々木家行ったけどなぜか休みだった。

しょうがないんでこれから龍にいってくる。

>>472
そうなんですか？ＤＱＮな織れは煮干（鰯）の香りと勘違い
してました。未だ修行が足りんようです。

それはそうとまだ混んでるの？

>>473
ﾊｹﾞﾄﾞｳ
スープ全部飲んだりしたら身体に悪いじゃん。
全部は飲まなくたって、ちゃんと味わってるよ。
食べ方なんて個人の自由。

ちょっとさ〜
うま馬行く人、店主に「カレー粉置いてくんない？」
って頼んでくれよ〜。
普通替え玉はカレー味でしょ。

月間１０回前後いきますがなにか？＞うま馬

>>477

＞普通替え玉はカレー味でしょ。
そりゃおまいさんの『普通』ではあるかも知れんが･･･
山頭火でカレー粉置いてあったのは見たな。
値上げしたとはいえ、あのコストだからさ。

前に話が出た『禁煙説』だが、店主に話してみたよ

ど　っ　ち　で　も　い　い　そ　う　だ

店主は吸わないそうだ

カ　レ　ー　食　え

>>478 479
マジで言ってるの？
食べ方知らないんだねｗ

>>480
カレー粉持参すればいいじゃん。w
人にまで食い方を強要すんのはやめれ。
ただ、そういう食い方があるとは知らなかったので礼は言うよ。
ありがとう。

>>481
477の話は博多と言うか西日本では当たり前だけどね。
無駄に辛子高菜とかはいらない。普通いれないだろ。
カレー粉と天カスはどの店にも100％あるけどね。

おそらく東京のチェーン店モノのトッピングが普通だと
ここの人達思ってるんじゃないの？

カレー粉なんか九州じゃねぇよ
何言ってんだふぁ？

>483
は？あなた九州のどこ？
オレも大阪数年いたけど西日本ではカレー粉あたりまえですが。
九州は知らんけど482の人も言ってるしね。

>>484
そのような食べ方があるとは知らなかったよ。
美味くて他人にも勧められる位だったら、あなたが伝道師となり山形にも広めればよいでしょ。
あなたが普通に感じること、西日本では当たり前の事等、何処に行っても当たり前の事とは限らない。
「食べ方知らないんだねｗ 」なんて書くくらいだったら、「こういう食べ方が西日本ではあって
それがイケるんだよね。」とでも書けば良いのに。

>>485
そういう事だね。
一人高みに立っての偉そうな物言いはひんしゅく買うのにな。
これは何処行っても同じ反応されるんじゃないかな。
言い方一つで印象は変るんだが、友達少ない人は大概
このような物言いをしてしまうのが多いようで・・・。w

ってかなんで人に言わせようとしてたのか

>>484工作員乙

生まれも育ちも九州ですが何か？
そぎゃんくいかたせんってあんたなにほーけたこといいよっと？

俺も大阪10年いたけど、カレ−粉なんか何処にもなかったぞ。
…あ、それでも京橋の天下一品にはあったかな？　どうだったか忘れた。
それでもその程度だ。金龍には置いてねえし。その他の俺が行った店にはなかったぞ。
どの店においてあるか教えてよ。

漏れの言い方悪かったね

ごめんな

うま馬の近くに浜っ子一番出来たでしょう？
昨日行ってきたんだけど、メニューみたら
海草らーめんがどうしてないの？

あそこって城西にあったやつと同じ店じゃないの？
味的には同じっぽかったけど、海草らーめんが無い。

別に海草らーめん自体はうまくないけど、１０年くらい前
まであの辺で働いてて、よく残業後の腹ごしらえで使ってて
そのときの同僚がいつも海草食ってて、浜っ子といえば
海草っていうイメージがあったもので。

あ、浜っ子移動したってそういや誰かに聞いたことあるな
ってかどのへんなの？うま馬のあたり行くとすぐわかる？

348を白鷹の方に行った山の中のごま蔵いってきた
街ん中のは行きにくいんで初めてだったけどつけめん食ったら結構うまかった
んであほみたいに人いた2時ごろ行ってまだ並んでた
3時前に帰るときでもまだ人が来てる
そして子供連れ大杉

子供をそんな時間まで引き回すなんて、親の常識を疑うな。

地元の友人から聞いたんですけど
山形市の飯塚町にある庄司というラーメン屋がおいしいそうです。
この前探してみたんですけど場所がわかりませんでした。
どなたか知っている人情報教えて下さい。

>>495
そばやか？

>>492

うま馬から北進すること20mくらい？　とにかくすぐ隣って感じ。
同じ側だし行けばすぐわかるよ。

>>491
海草らーめんが無いのかぁ。
海草らーめんの無い浜っ子は浜っ子じゃないな。

>>495
飯塚町の入り口付近の道路沿い。学校給食センターの近く。
化学調味料がかなり強く、昔ながらの中華そばって感じ。麺は柔らかい。

この手のラーメンなら、平清水の八幡屋の方がやや旨いと思う。

>>499
そういうのだったら、矢の倉食堂のラ−メンが好き。
矢の倉定食850円がお気に入り。
たぶんダシも業務用なんだろうが、なんか懐かしくて。

冷やしラーメンばっか食ってるな！

>>499
>>500
昔風のラーメンっていいよね。
最近のラーメンは懲りすぎてて美味いのか不味いのかわからないのが多すぎる。

>>502
「うまかった？」
「微妙。」

ってな会話だよな。



うまいと思わないのはまずいんだろうな。

その点ｹﾝﾁｬﾝはハッキリ分かれるな。ハマる派。二度と行かない派。俺は実はハマってるが彼女が大嫌いなんだよな。微妙に嫌いならまだいいんだろうが、絶対イヤだ！だもんな…。

>>504
ﾀﾞｼの臭いがきつすぎた。

>>504
俺は可もなく不可もなくってところか。
ただ、店内禁煙にしてくれた御礼を込めて、最近足を運んでるよ。
家族連れていったりしたが、見事なくらいキッカリ別れたね。w
「まあまあ」ってのと「もういいや」って言うのが。

うちの両親は麺が硬い、と

>>507
麺の硬さは選択できなかったっけ。太さはだめでしょうけど・・。
味も脂も選べたもの・・。

なんどもループな話題。工作員乙。

工作員でもなんでもないと思うがな、
どうしてそんなに工作員って言葉好きなのかな？
何とかの一つ覚えなのか、覚えたてで使ってみたいのかわからんが、
この人あんまり賢くないね、悪いけど。

これだけ何度も話題に出ると言うのは、
話題にのぼるラーメン屋があまりないからなんでは？
それにくわえて山形人は新しモノ好きだから、新たなラーメン屋が出れば
話題はそっちの方にしばらく集中するのは当然の現象な訳で、
新たなラーメン屋が出てないから、話はループせざるを得ないのでは？

>>510
509は2チャン暦一ヶ月の楽しくて仕方のない奴なんだよ
許してやってくれ

ひまわり旨い

>>508
いや、知ってる
でもいきなり麺硬いこと予想して柔らかめ頼もうとは考えんだろうし
んでそのイメージがとても悪かったらしくもう行かん、と

だから、ケンチャンは庄内でも賛否両論、両極端。
元祖の酒田店なんかもう話題にもならんよｗ

昨日久々に麺僮楽行ったよ。
このすれのどっかで禁煙になったと言ってたし、楽しもうと行ったよ。

　　　　　　　　　でも全然禁煙じゃねぇじゃん

テ−ブルに灰皿を置かないだけで、いい年したリーマンがバカスカ吸ってやんの。
精算の時、よっぽど店員に言ってやろうかと思ったが、いざとなったら言えんモノだな。
禁煙にしてくれたケンチャンの方に行くよ、これからは。

>>512
http://yaplog.jp/hagenama/archive/55
みると、ここもタバコひどいみたいだね。

Ｒ１３に面した鬼Ｘらし、数ヶ月ぶりに行った。が他に客もなく「？？」
中辛味噌を注文したが、野菜炒めの音が？？　出てきたもの
で分かった。ただのラー油タップリで辛いだけの野菜炒めキムチラーメン……
特有のワンタンも姿を消していた。賛否あるものの「それなりに楽しめる」
店だったが……オーナー変わったのか？？

ほんわか旨い

なんか山形市のﾃﾙﾒの駐車場んとこに今ラーメン屋作ってるらしいよ（某情報筋よりW）
あそこだと風呂上がってあんま食うとこないから楽しみ

今の時代背景的に禁煙な飲食店だといいなあ（←強く希望）
やっぱ煙草の煙の中で飯って食べたくないしさ

俺自体ﾃﾙﾒ結構行くからその帰りも癒やしな空間があればかなり嬉しい。

山形で禁煙のラーメン屋って何件あるのかな？ケンちゃんしか知らないんだけど、皆さん教えてください。

>>520
コーラ喰えん

液前勃ち喰い。。ん？、、ラーメン屋じゃなかったな。スマソ。

>>522
なぜに漢字がｴﾛﾃｨｶﾙ

>>519
当方の情報では、餃子バトルから帰ってきた亀太郎が餃子とラーメンの店を出すらすい。

>>519
テルメの中の食堂でラーメン食えばいいじゃないかｗ

>>524
池袋のナンジャタウンにある餃子コロシアム？の事だよな…先月たまたま行った時山形の餃子って事で
亀太郎が出店してたんで食べてみたよ結構俺好みの味でチーズ餃子とかうまかったなあ。でも地元のくせに今まで知らんかったよ店の位置…
あとﾃﾙﾒん中のラーメンはなんか軽い感じがして食った気がしない。

山形に亀太郎なんて店有ったか？
ラーメン屋？餃子屋？？？？

手抜き餃子亀太郎。
店をたたんで餃子コロシアムへ、その後、帰ってきてテルメへ。
以前、亀太郎のあった場所はタイ料理？台湾料理？の店になった。
前の住所：山形県山形市七日町３丁目４−１５
これで調べれ↓
ttp://map.labs.goo.ne.jp/

↑サンクス！

山形県内のスーパー銭湯，健康ランドについて語ろう
http://hobby7.2ch.net/test/read.cgi/bath/1116073981/

【山形】健康アンケート「不快」町民が異議--初潮の年齢・中絶含む妊娠回数

高畠町が山形大学医学部と共同で始めた健康アンケート
「高畠げんき調査」（生活習慣調査）について、町民の間から異議が出ている。
任意の調査ではあるが、女性に「初潮の年齢」や「人工妊娠中絶を含む妊娠回数」
などへの回答を求めており、「極めて不快」などの声が上がっている。
町は「町民の健康づくりに役立てるためであり、ご協力を」と話している。

調査項目は、病歴・健康状態と食習慣、運動の三つの柱からなる。
異議が出ているのは、病歴・健康状態関連の１０項目のうち、女性にだけ尋ねる１項目。
「女性の生活習慣病と密接な関係がありますので」として、初潮の年齢や妊娠回数に加え、
生理の有無、避妊薬使用の有無、出産回数、授乳法、乳がんの自己診察の有無などに回答を求めている。


朝日新聞　5/28
http://mytown.asahi.com/yamagata/news02.asp?kiji=6900

天童にできた「よかよか」だったっけ？
思いっきり閑古鳥泣いてますなあ。
日曜なのにあの駐車場のすき具合っつうか全然車ないし。wwwwww

ああいう店の展開の仕方で、1杯３５０円とかの激安ならまた展開も変ってきたと思うけど、
あの値段じゃ開店するだけ赤字になるんじゃないかと・・・。
笑っちゃうくらい客いねえし。

よかよかは以前山形市に出店した時も評判はイマイチだった。
天童だからどうなる物でも無いね。話題にも上がらないし。

麺屋　かぐら　行ってきました。
塩パイタンめん美味しかったよ。
鶏だけでコトコト煮込んで取ったダシだけに、
素直でコクがあるスープだったのが嬉しかった。
店内は禁煙らしく、灰皿が置いてないのも気に入った。

ただ、客があんまり入ってなかった。
ちょっと高めの値段設定が足引っ張てるのかな？
立地条件かな？





ゆで卵タダなんで2個食ってきた。w

天童市のとん太が改装してた。店名までは確認できなかったが、外装のデザインから
らーめん哲っぽかった。
もし哲だったら、例のシステムは内陸人には受け入れられるだろうか。

>>534
うぃずYみてオレも行って来たぞ。
同じく鶏パイタン。
確かに鶏ガラをうまく煮込んだな、ってかんじ。
チャーシューもとろとろでｳﾏｰ
梅干が入ってて（カリカリの梅干じゃない）、さっぱりで・・・なんとなく中華がゆみたいな印象（変な表現でスマソ）。
好みはともかく、一回食って損はないと思うね。
それに、普通のラーメンは別に高くない（ただ、メニューを見てもあまり目立たないけどね）。

なお、オレは好みじゃなかった。以下、理由。
１．麺が柔らかすぎ
２．もう少しこってり感がほしい
３．どんぶりが食いにくい（ラッパ型だから、麺を引っ張り出しにくい。具が少ないラーメンなら別に気にならないけど）
４．意味のないレタス（いや、味には何の影響もないから別にどうでもいいけど）
５．あの女性は店主の嫁か？　けっこう好み。ちくしょー妬ましい

ちょっと話し戻るけど今日ガッくんがお勧めのトンコツラーメン屋でカレー粉
出してたね。京都だって。

>>535
>もし哲だったら、例のシステムは内陸人には受け入れられるだろうか。
↓ここでも結構たたかれてるみたい
http://tohoku.machi.to/bbs/read.pl?BBS=touhoku&KEY=1101035386

客の評判は哲の落書き帳でわかるが
http://www.kouyousyouji.com/cgi-bin/clip/clip.cgi

>>538
なんか、高飛車な店みたい
食べたいものが食べられないなんて
俺は行かないな

俺は1回くらいは行くだろうな。
自分で確かめてみたいってのがあるから。
でもそこまで高飛車なら長い事ないんじゃないか？
負の伝説として語り種になるのもまた一興かも。

俺がラーメン食うなら（好み）、定好け，イロは，チョト底，皿や，カントリ，天童車や，北町ボーリング場うらのラーメン，ｷﾝちゃん，山大竜ｼｬﾝはい，おにｶﾞﾗ， littlehouseの甘酢ﾗｰﾒﾝおすすめ聞かせてください。

その哲らしいラーメン屋の前を今日通ったが、頑固一徹ラーメンとかって看板に書いて
あった。外観は哲にかなり似てる。
とん太と哲の山形でのフランチャイズ元の会社は同じだから、そこも同系列かと。

>>541
なんだか良くわからん

内陸人にはって、庄内人には受け入れられてるのか？

醐伯飯店って馬見ヶ崎川沿いから県庁裏に入っていったところに看板あるんだが
そこでいいの？

>>544
受け入れられてないとおもわれ

>>541
？？、いろは、一寸亭、皿屋、？？、の？？の正式店名とlittlehouseについてもう少し詳しい情報いただけませんか？

潮らぁめん始めました。
麺遊亭

541
ｾｲｼｷﾒｲ 書いていいの？ littleハウスゎ喫茶店だが、月一か二限定で出すんだ（甘酢ラーメン）

>>541
正式名がわからないと試せないし、調べられない。
悪口書くのでなければいいのでは。
でないと、こういう板全く意味が無くなる。

なるほどね。わかりました。店の人。気にしないでね。食べに言ってない店たくさんありますから…河北町（定助，いろは，ちょとてい，littleハウス）東根（勘鳥居）天童（くるまや）寒河江（皿屋）山形（山大前 龍上海，北町ボーリング裏（名前忘れた★金ちゃん，辺りかな。

とりあえずあんまりアタマよくなさそうなのだけは分かった。

アホくさ

頑固一徹（旧豚田天童店）今日オープンしてた。
１８時少し前に店の近く通ったら駐車場に車は無かった。
外壁に黒塀があり、それに店のこだわりが書いてあるのが設置されている（この辺は哲と同じ）
ので店内までは見えなかった。

>>551
北町ボーリング裏というのは、さっぽろのことか？テレビに出たことあったな。

竜翔亭、葬式場のそばに、大きくして移転。
そんなに儲かったのか、道路拡張のせいか？
儲かるほどのあじとはおもわなかったが・・。

ラ−メン道　頑固一徹、今逝って食ってきた。
店構えからして、ウチは素材にこだわったラーメン出してるって
これでもかっつうパラノイア的アピ−ルは凄い。w
だからか、全般的に値段は高め。中でも一番高い黒味噌ってのを頼んでみた。900円。
渓流系で慣れちゃった舌には目新しく感じ、コクもあって美味しいと思った。
背油もいっぱいのコッテリ系。味は濃いめだった。少ししょっぱいって感じた。
どんぶりの周囲に海苔が立てられ、野菜たっぷりなのも嬉しい。……が………

盛られた野菜の中から出てくる黒い麺に最初びっくりするが、全然普通の麺。
次世代食材（？）の食用炭を練り込んで、腹の中で余分な油分を吸着とか訳わかんねえ
注釈が書いてあるのが笑える。個人的には単なる奇を衒った食材ばかりを使って、
自己満足だけで商売してるのではと思えてしまう。
要するにオナニーとあんま変らんと言う事。

と言うのも、これだけこだわった食材使って、こだわりのラーメン作っておきながら
何故に店内で喫煙を許すか？　と言う点に尽きる。矛盾も甚だしい。
入った瞬間、すげぇタバコ臭ぇって思ったし。

うまいラーメンを食わせたいのなら、食材にこだわってるのなら、
そこまでやるのなら、味を麻痺させるタバコなんか禁止しとけって。

あ、あと水にもこだわったって言うのなら、客に出すお冷やもせめて浄水器通した水出してよ。
こだわるのなら、ここまで素人に突っ込まれないよう頑張って頂戴な。

だから味的には合格だったけど、値段と喫煙の件で俺は45点。

>>557
ラーメン道　まで読んだ
マンドクセ

忘れてた。
精算時に200円割引券とスタンプカードくれたよ。
何杯か食い進めばトッピング割り引きとか
餃子無料とか特典つくみたい。

タバコ店か、じゃあいかない。

禁煙厨は来なくていいよ

あそこ豚田の時代からタバコ臭かったから。
タバコの話なんかどうでも良い。毎回堂々巡りだから。

今日の夕方は車一台止まってたな。

561
何処に行っても「禁煙厨」じゃが、紅花樓（山形市霞城セントラル最上階）は、
禁煙・喫煙席を設けてるよ。そのくらいの配慮をしなければ飲食業は駄目だ。
喫煙者は病気ではない、依存症なんだよ。
店主の判断で客が減ったり、駐車場に吸殻が落ちてるのは当たり前の
世の中になっております。

>>563
不完全分煙はだめだね。
完全分煙は金がかかる。
小規模店は禁煙にするしかない。

別に喫煙可能な店なら、それはそれでいいんだと思うよ。
ただ、あそこまで素材にこだわって、美味しいラーメン作ってますって
アピールしてる店は、味以前に喫煙可能な店にするべきではないと思うよ。
一本のタバコの煙で全部台無しにしてしまうからね。

禁煙厨はたばこ板へ行け。

あえて一度行ってみてそのあたりのことを優しく言ってきてみるかな

>>567
店主に言っても無理かも、雇われ店主だろうから。
ここがプロデュースした店だろうからメールした方が良いかも。
ttp://www.kouyousyouji.com/

>>566
喫煙厨は店の外へ逝け。

大野目の「たけだ食堂」も禁煙になってた。
あの昔っぽいラーメン落ち着いて食えるな〜。
前は客全員がスパーだもんな。二度と来るかと思った。

久しぶりに麺遊亭いったらつけめんなのにすごい分厚いチャーシューが入ってきた
いつもあの厚さなのですか？
そして潮らーめん食べた人って居る？なんか味噌は微妙って言われて食べてないけど気になって

潮食べたよー。
今は亡き鶏辛めんの辛味抜きバージョンて感じ。

が、私には塩っぱ杉。
スープほとんど飲めんかったよ。

俺も潮喰ってきたよ。確かにしょっぱかったが、潮に限らず醤油も最近
しょっぱくなってきてない？今度、行ったら言っておこう。
んで、味のほうはすんごいオリジナル。一度食してみる価値はあると思うよ。
でもやっぱりあの醤油とチャシューがあると俺はどうしてもそっちを選んでしまうなー。

>>569
よく言った！
ってか、一般常識的には凄く当たり前の事なんだけどね。
その辺の自己抑制も出来ない喫煙者ばかりだから、こんな
喫煙者に対して風当たりの強い社会になったんだろうなぁ。

つけめんのスープ飲むときもあんまり薄くしないでくれた
そういうものなのでは？

>545
そうだよー。ヤマザワの駐車場に車とめてかまわないから。

タバコ厨とラーメン厨では、どっちの評価が世間的には上なんだろうね（ｗ

いっそのことタバコの値段を無茶苦茶上げて、金持ちのシンボルにしちゃえば良いのにね
そうすれば見方も変わるんだろうけど。
「貴重な高額納税者様」とかさ。

値段も高ければすぱすぱ吸わない人が増えるんじゃないかな。

>>577
おまえ頭いいな

↑
だって俺金持ちなんだｙo

いや、その場合のレスは”まあ山東ですから”を用意してたけど躊躇してました。

今日、ほんきや行ってきた。
こく味噌ラーメン食ったんだが・・・

香ばしいのはいいんだが、しょっぱすぎ。
麺もしょっぱくなってた。麺にスープが絡んで、というレベルじゃない。
麺もいまいち。
出来のいい麺でない上に、麺がくっついていた。

昔、札幌のラーメン横丁で出来の悪い味噌ラーメン食ったのを思い出したよ。
ま、あれよりははるかにマシだったけど、思い出させてくれるのには十分だったよ。

>>581
冷たいﾗｰﾒﾝの山形が偉そうに札幌を批判するな。
蕎麦に鼠の肉を入れた肉蕎麦でも食ってねろ。ｗ

>>582
だって『たかが札幌』じゃん。w
札幌の分際で何を言うかって感じ。
そのままずっと味噌仕込んでろって。

山形は蕎麦をどんぶりで食ってろよ。
下品、不味い、貧乏くさい、長野の蕎麦とは大違い。

そばってどんぶりじゃないのか
お前いつも何で食ってんだ

どんぶりの蕎麦って器の下に水が溜まって苦手

ゴハク、今日、夜の部してた。
カントンの塩食ってきた。
カントンと言っても、「男がセーターから顔の半分出してる広告」とは異。

チョッパリ！

★女子高生を酔わせて集団強姦

・山形県警村山署は２日、集団強姦（ごうかん）の疑いで山形県尾花沢市高橋、
　会社員大貫哲弘容疑者（２１）ら１９−２１歳の男５人を逮捕した。

　調べでは、大貫容疑者らは今年２月、大貫容疑者の自宅で山形県内の
　女子高校生（１７）に酒を飲ませて酔わせ、暴行した疑い。

　大貫容疑者らはいずれも高校時代の知り合いで、女子高校生は男のうち
　１人の知人。女子高校生の親が５月、同署に相談して発覚した。

　http://www.nikkansports.com/ns/general/f-so-tp0-050602-0028.html

数ある山形関連のスレがあるなかで、何故にそんなに人も多くないここに貼るんだ？

たんなるイタズラサッ、むきになるなｙo

>>590
発端は>>581だな。
よそを、安易にけなしたから、そっち方向からの反撃だろう。
ま〜弱い犬ほど良く吠える。

よっぽど口惜しかったんだろうな。ちいせぇヤツだ。w

ところで天童の頑固一徹行った人他にいる？
すぐ隣のよかよかもさらに打撃すごいんでないかと、毎日そこ通るたびに思うんだけど。

あんなにハデな外観だと入る気なくすのは俺だけか

>>594
どーい
なんとなくだけど味も想像できるし。
でも、オレはそのうち逝ってしまいそうな悪寒がするよ（ｗ

>>592
妙にからんでた奴は、ただ単に「札幌」「出来が悪い」に脊髄反射しただけの酔っ払いだろ？
どこにあろうがまずいもんはまずい。

ところで、冷たいラーメン、どこがいい？
何箇所か食って回った感想だけど、まずくはないし季節的にはいいけど、「うまい！　おすすめ！」っていえるところってなかったよ。
冷たい肉そばの方がうまいんだよなぁ・・・

無いんだよなぁ
これぞ、ってのが

冷たいラーメン、寒河江皿屋にゴールデンハンマー！

>>597
皿屋も栄屋本店も牛たっぷり。
焼豚ならぬ焼牛がのってる。牛系としては確かにうまいかも。
でも、牛は〜〜？？BSE怖い・・。USA解禁になるともっと怖い！！
でも、牛でない「冷たいラーメン」考えられない。
どーしよう？？

第２公園山長の樹氷ラーメンが好き。「マヨネーズ抜きでね」と頼むことを忘れずに。

と書くと「あんなのどこが(以下略)」という反射がくるんだろうけどね。

冷たいラーメンは俺は苦手なんだよなぁ。
好きな人には悪いけどね。
柔軟性がないんだろうな、熱いラーメン以外認めたくないって言うか。
気に入るのがなかったっていうのも原因の一つか？

夏はいつも皆それ食ってるのに俺だけ１人大汗かいて
熱いラーメン食ってて薄気味悪がられてますわ。w

冷たいﾗｰﾒﾝは栄屋本店に限るでしょう
ｵｲﾗは熱いのがすきだから600氏同様夏でも汗かきながら熱いのｗ

>>601
オツムが弱いのを露呈してますぞ

今日、コハク行ったのだが、休みですた。

栄屋本店、接客が素晴らしすぎるって聞いて行った事ないんだが、実際どうなの？

栄屋はたしかに悪くないよね。
でも、また行きたいか、と聞かれれば、近くに昼時にいてむちゃくちゃ暑かったら、ってとこ。
狙ってまで行く気にはなれない。

>>600
結局熱いラーメンの方がうまいのは事実だよね。
ラーメンなら、動物性の油脂のコクがほしい。
だからオレも熱いラーメンを食いたい
ただし、冷房がガンガン寒いくらいに効きまくってる店でないと冷たいラーメンに流れてしまうんだなぁ

>>583
必死だな。

お前みたいないちいち反応する田舎モンがいるとおもしろいよ。
ただ、山形はバカにされっぱなしってのがイタイがな。

>>605
いや、皮肉のつもりで書いたんだが。接客、特におばちゃんらがえらくひどい
らしいってよく聞くからさ

>>607
東根神町の勘鳥居のおばちゃんには負けるだろう。

あの態度でマズけりゃ告訴モンだ。

>>607
別に接客は普通だよ
お店入ると、ﾄﾞｰﾝ！となる天童のなんとかや、
ｼｰﾌｰﾄﾞ頼んだのに塩が来て文句ゆっても明後日の方向向いて無視する○津っぽより全然いいよ

米沢市にある冷やしラーメンの美味しい所を教えて下さい．

ケンチャンラーメン山形店、ピヨ卵なんぞに出ちゃったもんだから、混んでしまってます。

ケンチャンラーメンの店主、店始める前は広告代理店にいたらしいもんな。
そのツテで取り上げてもらったのか？？

山小屋食ってみろよ
うまいだろ？
まぁ店によるけど

>>613
うま馬があるからなあ。
あそこ知っちゃうと、高くてもう行かなくてもイイって感じ。
味が俺好みなら通うんだけどね。
1回行ってもう行かなくなっちゃった。
店の中狭いからタバコの煙が直にかたまりで来るし。

　「冷やどんらーめん」って何？情報希望！！
http://6821.teacup.com/yyy5187mmm/bbs

ああ、大怪獣ヒヤドンのことか

ところで暑い寒い言ってるみんなへ
つけめん食おうぜ
びばつけめん

まる文初めて食ってきた。あのチャーシューはいいな。

接客といえば、水車のおばちゃん。最悪。もういかね。

ものすごいスレ違いかもなんですが

関東に住んでます。
生まれたのは山形で、今も親戚がけっこう住んでます。
なかなか行けないんですが
どうしてもこの季節になると、冷たい中華そばが食べたくなる！
山形のラーメン屋（そば屋）の中で冷たい中華そばのセットかなんかを
地方発送してくれるお店ないでしょうか

正直市販の食っても大層な違いはないかと

>>619
栄屋本店
全国発送の貼り紙してあった

冷たい中華、というよりは冷たいラーメンのほうがふつうかも

>>620
市販品ってほとんど売ってないんですよ。
たまーにスーパーで生めんタイプ売ってたりするんですが
この夏はなぜかまだ見てないし、
コンビニでもたまに売ってるけど、もっと食べたい！
>>621
ありがとうございます。
早速チェックしてみます。

>>618
あそこランチタイムから夕方までの比較的あいた時間帯、
レジ打ち込まないのな。
税金対策っつうか脱税してんじゃねえの？

先月子供のイベントで久し振りに七日町に駐車した。
さーて、メシ食って会場向かうかーと目に留まったのがおおき家。（12:30）
混んでたらこの先の山小屋へ行こうと取り敢えず覗いて見ると．．．
誰もいない！
何故？味変わったの？食中毒？
取り敢えずいつもの醤油を頼んでみた。
相変わらず、タオルで水切り（これは止めた方が．．．）で出て来た。

味は．．．スープ薄い！チャーシューは以前どおりウマい、そして小梅ちゃんが
いない！

ちなみに数年ぶりの来店ですた。

タオルで麺を拭くのかよ

>>625
>>ちなみに数年ぶりの来店ですた。

釣るな
まだ開店して一年たってないのでは？

>>627
は？
山小屋じゃないよ。おおき家だろ？

>>627
お前も釣師か？
わざと間違えないように！

>>628
釣られないように。

今日もぬーぼうで美味しい賄い鳥中華で昼食だな。

冷やしらぁめん始めました。
麺遊亭

>>614
山小屋灰皿無かったぞ？禁煙にした？
俺は誰が何と言おうが山小屋ウマー

>>631
マジ？
なら行ってみようっと。

山小屋いっぺん行ったきりだなぁ。
行きたいが皆車どこ置いてる？

２０日から１週間山形市に出張に行きます。
こってり系でうまいラーメン屋を教えて下さい。
レス読む限りでは山小屋には必ず行ってみます。

ちなみにおおき家は山頭火破門もうなずける不味いラーメンでしたね。
私は中野山頭火が好きでしたけど、素人のモノマネもあそこまで逝くと
しゃれにもなりませんね。

おおき家、まあとびきりのものではないが、
アトム少ない(ゼロか?)のがいいよ、俺は。

こってり、というより山形・村山は「ミソ」がいいと思う。
冷やしラーメンはさっぱり・というなら「鬼がらし七日町店」の大辛でも。
替え玉が好きなら「山小屋」かなぁ。山形市内中心部には「ライオン軒」など捨てがたい店がある

>>633
俺はナナビーンズか鬼がらしの裏の駐車場に置いてるぞ。
駐車場が無いからいつも七日町に行くついでに食ってるな、山小屋は。
ちなみに山小屋は禁煙じゃなくて、テーブルに灰皿が無いだけ。
まぁ、俺は吸わないし開店間際に行くから大体煙の被害はないけどね。
普通ラーメンばりかたウマイ。

お、Thanks!
今度利用して見る。

と言いつつも又ケンちゃん行ってしまった。
普段ﾄﾝｺﾂ派なんだが時々ﾐｮｰに食いたくなる。
(ﾅﾝｶｼｺﾝﾃﾞﾙ?

アフマァーアフマァーアフマァーアフマァーアフマァーアフマァーアフマァーアフマァー
アフマァーアフマァーアフマァーアフマァーアフマァーアフマァーアフマァーアフマァー
アフマァーアフマァーアフマァーアフマァーアフマァーアフマァーアフマァーアフマァー

ーァマフアーァマフアーァマフアーァマフアーァマフアーァマフアーァマフアーァマフア
ーァマフアーァマフアーァマフアーァマフアーァマフアーァマフアーァマフアーァマフア
ーァマフアーァマフアーァマフアーァマフアーァマフアーァマフアーァマフアーァマフア

アフマァーアフマァーアフマァーアフマァーアフマァーアフマァーアフマァーアフマァー
アフマァーアフマァーアフマァーアフマァーアフマァーアフマァーアフマァーアフマァー
アフマァーアフマァーアフマァーアフマァーアフマァーアフマァーアフマァーアフマァー

ーァマフアーァマフアーァマフアーァマフアーァマフアーァマフアーァマフアーァマフア
ーァマフアーァマフアーァマフアーァマフアーァマフアーァマフアーァマフアーァマフア
ーァマフアーァマフアーァマフアーァマフアーァマフアーァマフアーァマフアーァマフア

>>629
ぬーぼうの賄い鳥中華って、裏メニュー？
興味アリアリ。

裏っていうか、メニュー表にはなかったかもだけど壁には貼ってあったぞ

>>640
谷地のいろは、一寸亭よりはまちがいなく美味しい。
鶏肉が柔らかい。温泉卵付で600円。

>>642
鳥中華っていえば、水車蕎麦のってどうなの？
ってこれこのスレでいいのかな？中華ついてるし。

>>643
俺は結構好きだよ

>>643
デフォでコショウ入りにつき不可。鳥肉が旨いのは認めます。

>>644&645
ありがとう、食ってみるよ

>>635
好みを否定するようで悪いが、おおき屋はアトムどうこう以前の問題。
そもそも、最近は知らんが、山頭火の麺がかん水臭い（本店ではあまり気にならなかったから、もしかすると酒精も？）、という特徴（欠点）があったとはいえ、なんであんなになっちゃたんだろう。

山頭火時代・・・本店と比較してまずい。とは言え、それはあくまで本店との比較であって、山形にはめずらしいスタイルのラーメンでそれなりにうまかった。
さんとうか時代・・・塩分増加。分かりやすい味にはなったが、山頭火のほんのりとしたうまさを損なう味付けになった。でも、逆に麺のかん水臭さが気になりにくくなったので、それはそれでO.K.か？　とも思った。
おおき屋・・・もうｲｶﾈ

あくまで、オレの好みの問題ですが。

まぁ私も同意見だな。625でも書いたがあのヤル気のない湯切りは客の食欲を殺ぐ。
山頭火時代はあんまり覚えてないがかなり濃厚なﾄﾝｺﾂだったと思う。

ゼラチンの膜が張るような濃厚ラーメンは山形ではやって行けない希ガス。
元木にあったよこはま家とか南栄町の佐々木家とか。
私的に全然OKだったんだがなぁ。

山形人はドロッっとしたﾄﾝｺﾂ食いたくならんのか？

>>648
マジレスですが、花月のラーメン街道一番星は食べましたか？
家系テイストですので、648さんには特にお薦めします。

一時、かなり、こってりがはやったよね。
「ほんとは怖い家庭の医学」のせいか歳のせいかどうかわからんけど、私的にはあっさり系に戻ってしまった。暑くなってくるとなおさら、よしのやみたいのがいいな。

>>641
>>642
さんくす。食べてみるー。
ところでどっちのぬーぼう（天童or河北）ですか？

>>649
食べたよー＞一番星。
家系テイストっつうかパクリ？麺はつけ麺のと一緒かな。ウリの炙り焼き
チャーシューはハムみたいな食感ですた。
（どーゆーふーに炙り焼いたらこうなるのか？）

とか色々文句はともかく結構ウマかった。（ｗ
ちと醤油がキツいけど、この濃いスープは好きだ。

でも、きっとレトルトなんだろうな。（泣

小白川の「さくらの」っていう餅屋のラーメン、好きだな。

芸工大前の？

いや、違うか

馬見が崎沿い
山形大橋東

馬のようなこってりとしたトンコツが食べれない自分はおおき家はかなり美味いと思うが。
そしてそもそも山頭火と比べるのは間違いじゃないか？

しょうゆラーメンには小梅つかないよ

栄屋本店いってきた。大混雑
開店２０分前にはすでに３０人の列。
真夏の行列が怖い

毎年のこと、さくらんぼ狩ついでに立ち寄る観光客多数

今日は観光雑誌片手の客を見かけなかったが、
数年前に雑誌掲載されたときの夏季は醜いほどの行列だった
西側一方通行道路まで回りこんでいる１００人以上の列(((（;゜Д゜）)))

>>660
観光雑誌見てくる人達を醜いなんていわないで！
只でさえ不況の山形だから。もっともっと来てもらおうよ。
ただ、特定の店だけっていうのはね。
列のまえで、ゴマじぇラードでも売り込んでやろうか？

たしかに今日は県外ナンバーいぱーいだったな。山形の数少ない外貨獲得のチャンスだしね。

谷地のいろはとちょとていも駐車場えらく混んでた。

>>662
とりあえず落ち着け

>>661
（´・ω・｀）すまなぃ
暑いときにｼﾞｪﾗｰﾄは売れそうだね

ジェラートはチェリーランドのJA製がいい。
あれ！スレ違いか？

栄屋か。皆冷やしﾗｰﾒｿ目当てなんだろな。
並んで食う程の物ぢゃない。

まぁもちつけってば

パチンコ屋で冷たい中華食った。
うまくはなかったが久しぶりで良かった。

>>668
何発で食えるんだろう？
しばらく、パチンコ逝ってないけど、ラーメンまで食えるんだ？？
どこのパチンコや？

仕事の都合でふる里山形店にいってきました。（一年振り位）
あっさり醤油細めんでオーダー。太麺もあるらしいが麺選べたっけ？？？

．．．鶏の香りがしない。

スープをすする．．．カップメンの味がする。

何があったんでしょうか？

結局、麺すすってスープはおのこしで出てきました。

ここは、かなり前から、そんなもんでしたよ。
皆さん、違いますか？
遠いし、一度逝ったけど最近は・・。

日曜、米沢のやまとや食堂に列ができてた・・・
クソ暑いなか、汗をかきかき食うのも旨いんだよね（日曜は３１℃）

やまとや行ったことある人います？
個人的にはソコソコの味で、量が多めなのが嬉しいって程度の感想なんですけど・・・
チャーシューは無駄にでかいかな

>>672
やまとやの味は、袋麺のハウス本中華に似てる気がする。
米沢の店で俺が好きな所は、いちばん（鷹山の湯近くの）の味噌ラーメンだな。

○○とやのラーメンはニンニクが強すぎる
並んでる方々はよなざわ人ではないと思う。

以前からＴＶ宣伝していたyo

山形帰って久しぶりに食った萬福臨（山形市役所近く）のラーメン。
美味しかったのだが、皆は好きですか？

言ってみたいとは思ったけど街中だとどこに車停めりゃいいのかと
金払ってまで駐車したくないし

>>676
何かのついでに行けば？買い物とかさ。
金払って駐車するの嫌なら街中行けないっしょ？

山形市桧町交番より東にちょっと入った所に
ラーメン屋が出来た。
塩ラーメンを頼んだはいいけどかなり
しょぱい　　おれだけがかなりしょぱいのか
誰かレポート頼む
あまりのしょぱさに店名も見てこなかった

>>678
山形市北部交番だね。
だと、麺遊亭か。出来てしばらくなるよ。
前から、しょっぱくなったってこのレスでも騒がれてたでしょ。

>>678
ありがとん！
折れの舌がバカになったと思ったよ

まだたべてないけどそんなにしょぱいのか

潮ラーメン
スープの味もオリジナリティーにあふれてるが
塩加減もあふれている。
喰ってる最中、スプを割ってもらったがそれでもしょぱい
経営がしょぱくなる前に築いてくれ

最初はそうでもないがだんだん塩っからくなってくる。
麺食い終わって、さぁスープをとすすると！

浮いてる塩エビが原因(笑

麺類うｐろだ掲示板
http://noodles2ch.hp.infoseek.co.jp/

ケンちゃん初めて逝ったけど何あれ？

自家製麺はいいんだが、なんか堅いしスープは飛び魚と豚がマッチしておらず。どっちも激しく主張して喧嘩してる感じ。
普通盛りを食べたんだが量大杉。それと一応不味くとも全部食べる俺が、全部食べれず残したのは久々だよ。
もう('A`)ｲｶﾈ

花月行って来た
ニンニクげんこつラーメンって名前からして「臭そう、クセがありそう」と覚悟して注文したんだけど、
食べてみたら、全然気にならず。
飽きのこない、よくまとまってるとんこつラーメンって感じだった
新庄にも花月できないかな〜

>>685
うちのママンパパンも似たようなことを言ってた
とりあえずやわめ頼んだほうがいいかと

量が多いいのと、うまいのを区別出来るようになって下さい。
普通のラーメンは無理して誉めなくていいよ。
二度三度行きたいお店のレポお願いします。
ケンちゃんはごちそうさま。

ケンチャンは酢を入れて食べると風味が加わって美味しさが増すよ。
まあこれも人それぞれだがな。

>>688
誰に言ってるの？

盛り上がってきたのに・・・

栄屋は今日から混んでるだろうな。　つばさが今日の下りから満席だからよ

けんちゃんは量が多いなら小盛にすればよいし、
味が気に入らなければ、こまかく注文すればいい。
一度だけでは理解できないよ。

↑うはｗｗｗｗｗｗ何食通気取ってんの？ｗｗｗｗ
あんな不味いとこ理解しなくてもいいよｗｗｗｗ
他にもラーメン屋あるからそっち行くしｗｗｗ
それとも何かおいｗｗｗあの言葉を言わせたいのか？ｗｗｗｗｗ



関係者乙ｗｗｗｗｗ

マジレスすると…
こまかく注文ってのもｲﾏｲﾁわかんね。
店にとっては大勢くる客にだす普通の一杯もしんないが、俺にとっては初めての…期待して食べる一杯だ。
それゆえに最初の印象が悪いと、どうしても二回三回とリピーターとして行く気にならない。

人間だって同じだろ？初めて合う奴の印象悪かったら二度と会う気ない
そりゃ最初っから印象悪くてもｲｲ人間はいるかもしれない。
でも印象わるい奴のイイトコわざわざ探すより

最初っからイイトコある奴と付き合っていったほうが俺の性にあう

そういいたかったんだ。まあなんだかんだ言っても俺は二度とｹﾝﾁｬｿ行かないけどな

乱文失礼

>>693
まあなんというか、がんばって生きていけ。ただし人に迷惑をこれ以上かけるな。

大学卒業して早や３年
温泉ついでにラーメンめぐりしたいな

秋津
龍上海（赤湯）
金ちゃん（大学近くの、ついでにあすなろで定食も）
栄屋（冷やしはまずいが普通のは好きだった）

美味いとこ多かったなぁ
でもこれからしばらく糞暑いから秋だなぁ

あ、あと前田家（重要なの忘れてた、野菜炒めとビールと

ラーメンちゃうんかい

金ちゃんは長井がいちばん。

山形市の大黒屋って食堂の

マーボーラーメン会社で噂なのだが

どなたか詳細求む。

>>693
文体がバカさ一杯で激しくイタイヤツだな・・・。
場の空気を読む事から始めよう。

>>694
FtRJsY3Nの、ややましなこっちの方にもレスを一応。
感想の持ち方が凄くおかしな方向にズレているなぁ。
何が言いたいのかさっぱりわからん。

>店にとっては大勢くる客にだす普通の一杯もしんないが、
>俺にとっては初めての…期待して食べる一杯だ。

その言い方だと、ケンチャンがお前に凄く手を抜いた
欠陥ラーメン出したってことにしか見えないんだが。
お前がケンチャン嫌いだとしても、それは個人個人の
味覚の好みの問題だろ。そういう批判はお門違いだと思う。

VIPPERとやら、こんなイナカのスレにきても寒いだけだぞ。巣にこもってろ。

まあ、うまいと思うもまずいと思うもその人の勝手

量多すぎとか、しょぱすぎとか書いて何か問題あるのか？
ケンちゃんの時だけ擁護、反応多くて、関係者乙と言われても
当然。

なんでｹｿﾁｬｿが叩かれると過剰な反応みせる奴がいるんだろう…

じゃ俺も書いとこかな

関係者乙！

>>706
やっぱ自分のお気にをけなされれば、イイ気はせんだろうて。
人の嗜好を否定して、自分の嗜好をゴリ押しするのは子供の証拠なんだがな。
スルーすりゃいいんだが、ガキにからかわれるのもまた不愉快。
だから反応するんだろ。w

関係者じゃないが俺はケンチャン好きだよ。
禁煙店にしてくれたし、そのお礼もかねて毎週いってるが
あんまり飽きるって感じしない。
でも、うま馬がちょっと飽きたかな？　月に2回くらいになった。w

ケンチャン味の好みは分かれるだろうけど、あの店の雰囲気は確かにいいよ。
デートでも彼女に嫌がられない。

ちなみに関係者ではありませんw

>>707
店主乙
>>708
工作員乙

まあ、店主でも工作員でもどうでもいいが、
あと1ヵ月もすればID:WNswrvtOみたいなのが
いたる所で大量に湧いてきて、一気に幼稚化するんだよなぁ。
こういう田舎のスレも無事じゃ済まないかな？
良スレなだけに残念。

>>701-710
つうか、もまいら全員初心者かよ。
ageながらの過剰反応はとくにita

おおきや逝ってきて塩ラーメン食ってきますた。
ここまで味が違うのかとびっくりしました。
もう仙台にある山頭火が恋しくてしょうがないっす。
でも、結構繁盛してるようだし、山形県民の味覚にあわせたらそうなったってことなのかしらん。

>>711
スレ違い
他所行け

>>713
そうか？

>>713
じゃあどこが適切なスレなんだ？誘導しろ

>>713-715
関係者達乙

>>715
http://ex11.2ch.net/news4vip/
ほら、誘導したぞ

>>700
どんな噂なんですか？良かったら教えてください。
調べてみたら七日町と、昔の駅ビル地下に大黒屋って店があったらしい…
場所とか外観とか味とか…もう少し情報があったら行ってきますよ。

上山で美味しいラーメン屋ってある？

>>719
あんまりないけど、オレの好みでいうと、山椒（葉山）中華そば、
さかえや（二日町）中華ぶっかけ（冷やしラーメン風）
あたりかな。
いく代やぶそば、おいわけ、みその、八千代食堂（全部醤油ラーメン）
あたりも興味があればどうぞ。

オイワケのスープウマｰ。

たいようパンそばのもみの木。
客がいるのを見たことはないが、
白河ラーメン風なにげにうまい。

ｱｹﾞ

天童の茂利多屋の裏に金ちゃんの看板が出ている。

芸人のブログだよ！
http://mycasty.jp/shusaku/

>>724
金ちゃん上の山店だね。
禁煙だといいな。レポート希望。

>>724

ありゃ、ホルモン屋じゃねぇの？
それとも新規開店？

>>724
15年位前にそこラーメン屋だった。
潰れた後は何になったかは知らないが。

そういや、いつの間にかNeo中華　天空が潰れていてガッカリ。
なんか妙に気に入ってたんだけどなー。

>>729
２ヶ月くらい前に閉店してたよ

大吉、サンクス、パソコン修理屋、天空
今や五差路は、ゴーストタウンと化しつつある。
粋（元くじらや、十三.代）も大丈夫か？

>>731
十三代のとき、しばらく、パトや面パトがたかってたのがいけなかったのか。
粋って安心な店か？ラーメンやってるのか？

>>732
ラーメン屋なら８９３系でもそんなに抵抗はないが
居酒屋だとなんか変に気つかいそうで、のびのび飲めない希ガス。
ということで、そんな小市民な俺は入ったことがないのでわかりませんｗ

パトの件に関しては、俺個人的にはそんなに影響はなかった。
それより、課長バリバリな味に飽きたのと、決定的に量が少ないのが
行くのを辞めた理由。うまけりゃパトがいようが、アルカイダが
出入りしてようがラーメンに関しては関係ない。

>>731
五差路といえば、オレが密かに気に入ってた「まつや」も閉店していたような。
麺の旨いラーメン屋だった･･･

あーあったね。一回行ったなぁ。
でも、麺ならボーリング場裏の方が旨くね？

今度出張で１週間天童に滞在する事になった。
前に行った時は某博物館を参考に
皿谷食堂、平左ェ門、平和軒に行って大自爆の憂き目に。

どうかマジで「んならこれ食ってみろやﾎﾞｹﾞｪ」という所を
数軒推して下さい。おながいします。
車があるので山形〜天童市内その他おｋだす

>>736
山形の場合、人の出入りが少ないために純粋な地元民に馴染む味付けに
なるのでは無いだろうか？
その為に、地元民が美味しく感じても、他の地域から来た人にはそれ程でも無い
って事になるのでは？、などど考えてしまう。
ちなみに何処から来るんですか？、どんなタイプのラーメンがお好みなんですか？
この辺が解ると、良レスが期待できるかも。

私個人としては、ラーメン食うよりも山形駅前の佐五郎で山形牛でも食ったほうが
良いと思うけど。

ところでおれが五差路の所の床屋にいってるのは秘密

>>736
花月、味の時計台、幸楽苑。山形へ来たらこの辺は押さえるべし！

>>737
東京からであります。
普段は魚介風味ﾀﾌﾟｰﾘのこちらでいう和風系が最も好きです。
とんこつ+魚介のﾀﾞﾌﾞﾙｽｰﾌﾟってのもよく食します。
でもなにはともあれ地元の方が薦めるものを食ってみたいです。
佐五郎？
ﾁｪｯｸﾁｪｯｸ

>>739
　 人　　ﾎﾞｴｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰ
(´･ω･)
　 川

そういえば、ステーキなんて久しく食べてないな・・・
外食といえばラーメンばっかり

>>739
ネタだとはわかるけど・・・。
全部山形県以外にも展開しているチェーン店だよねｗ

>>740
ずっと前に平左ェ門にやられたって書き込んでた人だよね。

魚強めが好きだったら
め組と麺遊亭には行ってくれ。どちらも通好みの醤油ラーメン。
あとは無難に有名店か。龍上海山大病院前店（辛みそラーメン）とか、有頂天の元祖（辛みそラーメン）とか水車そば（鳥中華、麺が良い）。
無化調だったら天童の梵天丸（梵天丸中華）とか、あっさり系だが。
とんこつ系はそちらの水準に遥かに及ばないからむり。
他に山形で食べるんだったらやっぱ蕎麦。土産はさくらんぼか山田屋のふうき豆。
スレ的には定番すぎてすまん。

梵天丸結構こってり。旨いよ。熊系だな。
あっさりなら吉野屋（南館）。
そばやのラーメンが結構良い。すずき系ね。漆山（とり中華、冬なら味噌）、鈴川。
栄屋山辺のもやしそば。
俺達のみそやのダールー。
有頂天の元祖はまだタバコもうもうだろ？

>>744
有頂天の元祖は、客がタバコの煙もうもうだけじゃなくて、
ラーメン作ってる側がタバコ吸いながらだしなぁｗ
調理段階で麺が、タバコの煙潜ってるようなもんだから
なんとも・・・。

肉食うなら佐五郎より、メトロの最上亭だな。
おっと、ラーメンだっけ。
やっぱ、金ちゃん、ケンちゃんだな。

前から気になってた七日町の台湾ﾊｵﾁ-初めて行ったよ。
台湾ラーメンって食べてみたんだけど、辛ｳﾏでかなりｷﾀ！
もとから辛いもの好き（ﾊﾊﾞﾈﾛとか）なせいで俺はハマりそう。
一緒に行った彼女は辛くないやつ頼んだんだけど俺的には物足りなかったよ。
店の前のおばちゃんの看板がかなり怪しい感じだけど、まっとうな店で安心した。
通ってもいいんだけど、駐車場がなぁ…

>>747
結構狭いよね、そこ。

>>726
上山に金ちゃんなんてあったっけ？

河北町の金ちゃんが俺は好きだな。

かなり分かりにくい所にあるよ。

今度、川西店が出来るそうな。

どこか五目やきそばお勧めの店ないかな〜？
忠楽飯店(鈴川)と浜っコでは食べました。

五目かは知らん上に俺は食ったことないけど
下條の桂林ってとこのやきそはがうちのﾏﾏﾝが好きだと

>>751
電波高近くの本屋あしたば隣の店の、五目焼きそばだったか餡かけ焼きそばだったかが
うまいって事聞いたことある。

あー、五目ヤキソバかぁ。
いつだったか旨いの食ったよ。

酔ってたんで何処かわからんがな。
赤湯で飲んだ時だった可能性が高いと言っとこう！





あ、酒こぼしちゃったぁ（ｗ

情報どうもあらがとう＞all
出張がﾁﾄだけ楽しみになってきました。

>>749
みゆき病院も交差点から旧市街に入りすぐ、右。遠藤商事のならび。
>>751
ホテル中華系の五目あんかけ焼きそばだったら、霞セントラル紅花楼ですね。（ここはふかひれ丼が安くて旨い）上海系のソース焼きそば系では残念ながら、私にとっておいしいとお勧めできるところはありません。

>753
その焼きそば店は、居酒屋にかわった。
その居酒屋のママは、若くって美人。、、、我楽路だったか。

県総合運動公園入り口近くのとん太が頑固一徹ラーメンだかに変わったが
ここ最近営業してる気配が無い。
入り口に張り紙されてるみたいだった。早くも閉店？一旦休業？

＞７５８
その店、、。
金曜日、新聞にチラシ入ったよ。
餃子のタダ券とラーメンの２００円割引券付で。

今日なんか混んでなかった？
近所のラーメン屋や焼肉店に行列ができてるの初めて見た

水車の鳥中華食べたけど、あれの冷たいのってあるの？
飲んだ後は冷たいのが食べたくなるこのごろ・・・。

麺遊亭の外に「冷たいらぁめん」って貼ってあったような気がするんだけど、
誰か食べた？

気になってたけどまだだ。
塩大丈夫かな。
血圧高いもんで。

冷たいラーメンを人生で一番最初に注文した時、脂が白く固まってて、麺はボソボソだった
あれから二度と注文したときなかったんだけど、おいしい店はおいしいもんなの？？

ふつう、つったいラーメンのあぶらは冷えても固まらない秘伝のものを使う。
麺はしこしこなのが普通。
一体どこで食されたのか？？

>>764
まがい物を食べたんだな

山形で食されれば、まず、まずーいのはあり得ない。

>>762
マズくはなかった。

紅ｼｮｳｶﾞとｶｲﾜﾚはいらん思う。

>768
うーん。紅しょうがか．．．
迷いつつも、店に入ったら「つけ麺」って言いそう。

南陽のR１３沿いの､天狗食堂､しばらく休むって張り紙してるけども、どうしたのかな？

R13山形市の青田あたり、北進車線側に18番?とかいう
ラーメン屋がかなり昔から(30年近いかも)あるのだが、
夜間営業の店らしく食ったことがない。
だれか行ったことあるか?

冷たいラーメンなら家で食ったほうがいいかな、って

>>771
行った事もある。食った事も有る。
だがしかし印象に残ってない。

>>771
学生の頃よく行きますた。

味といわれれば、マズくはありません。普通ですよ。夜中までやってるからいってただけ。

>>770
あそこは捨てがたい。
閉店ではないんですね。
張り紙の隣にいつ再開かと書いた張り紙してくれませんか？
返事があったらうPしてね。
月１回、R13利用するから。

>>770
ずいぶんとムシのいいお願いだな

>>776
まちがえてね？

>>776
なんで？

>>776は>>775について言ってるんだろ

昨日の食生活。

朝食、なし（二日酔いで食えず）
昼食、ケンちゃん（大盛油抜味普具入）完食！
夕食、なし（胃モタレで食えず）

(;´д⊂

大野目のたけだ食堂、やっぱり、完全禁煙だった。客は減ってない。むしろ回転がよくなってて、作業衣姿のグループも多く、彼らの胸ポケットには、タバコは入ってないようだった。
クラッシックな中華。冷やし中華も、冷やしラーメンもある。そばも旨そうだった。これから、楽しみだ。

>>780
スネかじり君？ぷっ

>>780
二日酔い明けの昼食で大盛りを食うことが、間違っている。

スネ齧りたいが親もういねーよ。ちなみに俺は40だ。ｶﾞｷx2もいるしなー。
昼ぐらい好きなモン食って何が悪い。

親孝行はしとけよ＞782

>>784
生活習慣病気をつけて。
無理しちゃだめですよ。
定期検査してますか？ラーメン適正においしく頂きましょう。

>>784
子供と一緒に朝ご飯や夜ご飯位食べなさい。
見下げた親だね。
ろくでもない子供になるよ。

>>784
とするとご両親は６０代で亡くなったのかな？
だったらなおさらの事、早死にの家系らしいから食生活には気を付けたまえ。

>>781
大野目のたけだ食堂ってどこにあるの？

>>788
正確に言うと五十鈴だ。七日町と違う。
五十鈴３−１−１２
0236226585

>>783
御意！それにもましてケンチャソを…ｗｗｗ

いい大人がいつ何時なに食おうと勝手だろ。
いちいちうるせーよ。
お前らは聖人君子か?
と第三者ながら思う。

聖人君子です。

そもそもラーメン板に集う時点で、
健康を語るのはナンセンスだと思うのだが。

でも子供は親の食の偏りを
そのまま受け継ぐんだよなー

食生活をキチットした位で、聖人君子になれるわけゃねーだろ。

なれます。

今日久しぶりに、麺遊亭行ってしょうゆらぁめん食べてきた。
味変わったね。なんか万人受けするような無難な味になってて。
それと少し前に話題になったしょっぱいっていうの言っといた。
潮らぁめんは難しいらしく最初の頃は、味が安定しなかったらしいが今は落ち着いたって。
それとしょっぱかったら教えてくださいっていう張り紙するって。

昼に山寺の山崎屋って店がTVに出て種。
季節営業らしいけどそんなにんまいの？

話は逸れるが山寺蕎麦は不味い

山寺でそばは負け組み。
やまでらはこんにゃく。

麺遊亭といえば、いつからか醤油変えてるよね。それと月単位で
こまかく仕様変更しているため、しばらく行ってなかった人は？？なのも
うなづける。でもそれが、俺にとっては飽きがこない理由にもなっている。
ハズレのときも多いけどねｗ

久しぶりに、ほんわか行ってきた。
メニュウも増え、味も進化していた。
禁煙だし、駐車場も増えた。
値段はこれなら安い。

うまうま　肉そば２０食限定　だれかくったか？

>>802
前にほんわかで特製付け麺だったか食ったらそれなりにおいしかったけど
そのあと普通の付け麺食ったら一味も二味も物足りなかった
なんかそれ以来行ってない

ほんわか＝ラーメンは熊、店主はアンポンタン・・・

国道286号沿いの麺家　かぐらに行ってきました。
みそと塩ベースのラーメンの両方食べたけどどちらもよかったです。
俺の中でかなりうまかったんだけど食べた事ある人いますか？
スレの中でほとんど出て来てないようなので。

>>803

漏れは食ってないが、昨日行ったら隣に座ったやつが食っていた。
それなりにうまそうに見えたが、とんこつ臭のなかで食ってうまいかなぁ？
ちなみにその人は肉そば食った後博多とんこつを注文してたよ。
つまりは「食いごたえがない」ということ？
まぁ冷たい麺はどれもこれも、食いごたえという面では熱い麺に一歩
譲るとは思いますが・・・。

ちなみに漏れはいつものように博多とんこつ＋替え玉。しかし何回も行くと
さすがに最初のような感動は無くなってくるなぁ。
別にまずくなっているわけではないと思うのですが・・・。

>807
カレー粉持参して替え玉時に味変えるのがよろし。
持って行き店主の前で入れる勇気があるなら揚げ玉も。

>>807
ああ、そりゃ俺だ（ｗ　その節はどうもね（ｗ
薄いブルーのタンクトップだったでしょ？

肉そばは麺が多いと言うよりも器が小さくてね、麺がからまってて食べ辛かったよ。
結構なボリュームなんだけど、前日の夜から何も食ってなくて腹が減ってたので
追加しちゃったよ。替え玉はなさそうだったし。まあ食いごたえが無いといえば
その通りかな。昨日はそんなに暑くなかったしね。

それと思ったんだけど、漏れは以前は博多デラックスをよく注文してたんだけど、
それが無くなったので、今は博多プラス替え玉１回なんだよね。
すると料金は500円から490円に下がったわけさ。
チャーシュー１枚を少なく出来るとは言え、客単価が下がっちゃう
料金・メニュー変更はどうなんだろうな？　と思ったよ。
まあみんなが漏れみたいなパターンじゃないんだろうけどさ。

ひさ野行って来た。
肉中華は悪くは無かった。
自家製のきゅうりの漬物が大変美味かった。

>>810
冷やし鳥ソバって麺は日本ソバなん？それとも中華麺？
なんか私のうま馬のイメージからは想像できん。

久し振りにお気に入りの麺遊亭行ってお気に入りのらぁめん頼んだ。
．．．スープがグチャグチャになってる。（泣）

昔のスープに戻してくれ。
日曜の昼に逝って駐車できた時点でヤバい？

age

>>812
細めの日本そば麺ですね

>>812は今の麺遊亭のらぁめんはだめですか？

他の人はどうですか？

俺も親父に前の方が良いっていってきたけど。
前の様な澄んだキレがなくなっていて、まあそんなに悪くはないんだけど。
今度、潮らぁめん食べにいくから要望があればそのとき言ってみるよ。
なんか、前々スレ（だっけ？）で発見されて、育てられたラーメン屋だからがんばってほしいていうのがあって。
ていうかおまいら直接言ってあげても良いし。

ダメって程じゃないが以前の味を期待して食べるとツライ物があるよ。
香りも以前ほど強くないし、なんか煮詰めた様なエグ味があった。

レシピ変えちゃったのかなぁ？(;´д⊂

日本蕎麦てひょっとしてうまうまの親父、蕎麦打ちに目覚めたのか？（ｗ
それで限定20？

あの博多メンを蕎麦ツユに浮かべて食ってみたいが合わねーだろうな。

麺遊亭はスープをろくに飲まずに、つけて食べる親父たちの
「あまい」という指摘によって味が変えられてしまったのです。
どうも経営が苦しいらしく、多数の意見に従わざるを得ないのが
現状のようです。よってスープがぐちゃぐちゃになるのもわかる気がする。

俺個人的には、当初のようにスープは醤油一本にして（つけ麺もありか）
定食も廃止し、本当の意味でのらぁめん専門店になってくれりゃ最高。
そのほうが余計な経費もかからず、回転率もよくなりいいとおもうんだけどな。

そこまでは無理だとしても、今のスタイルのままではどんどん悪循環
にはまっていっているような気がして、そこで何かを変えるには、
８１５さんのようなファンの方々にかかってると思うわけですよ。
このスレは以前ケンチャンを禁煙にした好例もあることだし。
とりあえず俺も言っておくようにするよ。

>>818
まだ、行ったこと無いけど、コミュニケーション取れるのはいいことだ。
きんえんでなかったら麺遊亭も禁煙にしてくれ。

>>817
一応、山形って事で気を利かせてそば出したんじゃないのか？
俺は別にとんこつ一本で十分だと思うんだがな

ところで、その肉そばとやらはいくらですかいの？

麺遊亭やっぱ苦しいのか
見つけてもあの外見じゃ正直入りにくいと思うし
ある意味で一見さんお断りみたいな

>>817
手打ち、って感じじゃなかったですね、あの細さは。
自家製麺の可能性はあっても、機械物だと思います。
別に悪くは無いですけどね。

>>820
博多とんこつと合わせて990円だったから、多分600円。
値段が書いて無いんだよね（ｗ

肉もこりこり美味しいし、悪くないんですけどね。
汁は甘めだけど高菜を入れちゃえばいいかも知れないし。
器を替えてくれるか麺を少なくしてくれれば良い気がします。

蕎麦食べたければ蕎麦屋に行くし、ラーメン食べたければラーメン屋に行くよ
どっちも作ってるような店は中途半端で不味い店が多そうなので行かない。

っつうか食事するところは禁煙にしてもらわんとな。

>>823
山形の場合、蕎麦やがラーメンをしているところはまず、どちらもいけるのが普通。
ラーメン屋が蕎麦を出すにはよほどの事情がおありなのでは？
たとえば、ラーメンがまずいとか・・。

今日、潮らぁめん食べてきました。確かに最後の頃はしょっぱくなるけど美味い！
私が食べに行った時、営業風の男性が店主に「海老のせいでしょっぱくなってるんじゃね？」
って、アドバイスしてくれてました。ええやつだ。

なんか最初は良いんですよ。
でも、海老とか、メンマ、鳥のササミから、塩分が抜け出てしょっぱくなるようで。
店主も気付いてないようでした。
このスレの麺遊亭のとこだけ抜き出して持っていってあげたら、書き込みの数に驚いてて、内容には喜んでました。
皆さんレスどうも名無しに戻ります。

>>825

とんこつで冷やしラーメンは存在し得ない。
スープも麺も冷やしに向かない。

でも冷やしメニューが欲しい→蕎麦？

>>827
825です。
そうですね。とんこつの店でしたっけね。
冷やしがよければ、方法はいくらでもありますね。
戸畑ではとんこつの店でも、冷やしをやってましたね。とんこつの冷やしかどうかまでは確かめていませんが・・。現地ではかなりのバリエーションがあるようでした。客がいろいろ注文してました。

　え〜、繰り返しますが、うま馬の日本そばはなかなかでしたから。
それに、たんに夏場対策では？
　冷やし中華より良い気がします。（確かに山形っぽくて。）

ふーん？
他の山形蕎麦をけっぽっても行ってみる価値ある？

うはｗおまいら>>826の行為スルーかw

>>822
600円ですか、サンクス
食ってみたいけど限定20食だと夜にはおいてないかな
昼はちょっと行けそうにないんだよな・・

>>826
あんたエェ人や。ちと感動した。

俺はマズかったらもう逝かない、普通そうでそ。

麺遊亭のヘンな所は客に味を聞いてくる所。
プロとしてウチの味はこうだ！マズかったら他所いけ！って態度の方が
客はウマいと勘違いするもんだよ。

味の嗜好なんて人それぞれ。全部反映しようとしたら破綻する。

＞プロとしてウチの味はこうだ！マズかったら他所いけ！って態度の方が
　客はウマいと勘違いするもんだよ

んなこたーねえよ
おめえだけだよｗ

このスレッドは、
「麺遊亭の店主のお人柄を愛でるスレ」
に変更します。

プロ論的には、どうか？という店主だが、私は、ナイスなお人柄だと思うが。
人それぞれでいいと思う。

なにはともあれ>>826さんの行動力にグッジョブ(AA略)


　　　

よし、麺遊亭に行列を作るOFFすっか
参加資格は麺遊亭が好きな人
入ってみたいけど外見で引いて入れなかった人

…なんか関係者乙って言われそうなので聞き流してください

なんか２ｃｈであおられてるみたいな人大杉でﾜﾗﾀ。がんばれ山形

佐々木家内装工事やってる。
又ラーメン屋だとイイねー。

>>839
時計台だとよ　orz

あの吉本のか？

>>840
マジ！？
期待してたのにぃ。

龍と天空の跡地に期待しよう．．．

時計台人気ねえなぁｗｗｗ

もう一店あるし、開店しても混雑はしないだろうな。
チェーン店持ってくるのは構わんがもうちっと考えて欲しい。
特にあそこはむつみ屋が撤退した場所だ。

3ヶ月で閉店に5000ガバス。

１３代とむつみ屋のところは無理、と

味どうこうよりも場所が悪いって事にいい加減気付けよなぁ

何で、あそこは場所悪なんだろう。カドのコンビニも閉じた。通勤の車の通過地点に過ぎないからか？それとも、祟り？下条ジョイのカドも変だよな。元のクロワッサンのとこ。

うぁ、何だっけクロワッサン
店の名前は覚えてるんだけど

ラーメンと関係ないけどさ。クロワッサンってパン屋が昔あって、そこのおやじ、のどを掻っ切って自殺した。その後テナントビルになったけど、定着した住人がつかない。何かへんだ。

>>848
(((（;゜Д゜）)))　JOY下条店の隣だな

あー846に場所書いてあった。＿|￣|○

>>848
オカ板の山形ｽﾚでもその話出てたね。

今のうま馬んトコも以前は結構な頻度で入れ替わってたなー。
どさん娘＞喜多方＞はるなや＞東風＞馬で安定．．．かな？

あーゆー入れ替え禿げしい所は家賃安かったりするのかしら？
居抜きの賃貸かな。

居抜きの賃貸???です。
説明希望。

なんか今の季節に相応しい話題になってきましたね。w
普通ラーメン板なら冷し中華なんですが。wwwww

うま馬のことだってかなり場所悪いぞ
駐車場は狭いし、車は斜めにしか止められんし・・

あれだけ店が入れ替わったのに、良くやってるとは思う

まさか大きいほうのうま馬のが先につぶれるとは思わんかったが
なんか値段違うし

大勝軒みたいなつけ麺、
青葉みたいなダシのスープ
それぞれそんな店ないかな？

>>856
ありません。ラーメンレヴェルが低い県ですからそんなもの期待しちゃだめよ。

新潟、仙台、福島ならそれなりにあるよ。

>>857
もの知り博士

ｶｯｸｲｰ

>>857
新潟、仙台、福島のどこに大勝軒、青葉あるの？
大勝軒は福島では郡山にあるみたいだけど。
梵天丸は比較にならないか？

山形で青葉は無理だろ。逆に東京で龍上海のような店って言っても厳しいだろうし。
池袋の大勝軒は量が多いだけ、つけだれは良いが麺はなんかたいしたことないし（俺の食べた印象では）。
俺は梵天丸のつけ麺はちょっと。東京つけ麺小次郎とか、麺遊亭のでいいよ。河北の大勝軒も今一だし。
つうか、その土地土地にあった良いものがあるんじゃね。

ラーメンレヴェルが低い県っつうか、>>857の好みに合わないだけだろ？
何処から出て来たんだね？

>>861
札幌です。

何か、隣県辺りに比べるとパッとしないんだな。
オレが知ってるところでは、こう路（東京の千石自慢ラーメンで修行）とか
ぬーぼう（仙台の東龍で修行）辺りはいい感じに写るが、熊系のやっつけ仕
事的なラーメンで一儲けしようみたいなラーメン屋はどうもね。

老舗には好意を感じるしまた敬意を払いますが（一茶庵支店、かめや、皿谷
等）、新興勢力がどんどん出てきて欲しいです。

山形県民もっと頑張れ！と言いたくなる。

えーと、やっぱりいいや。

ん〜〜〜………やっぱ俺も いい…。w

池袋餃子スタジアムから帰ってきた亀太郎、テルメの裏にオープンしてた。
んで亀太郎ラーメン650円食べた。
平打ちの太麺と焦がしネギ油の甘めのスープ。味はかなり個性的。
麺はどこかから取寄せてるみたい。
濃い目、こってり、にんにく、大盛りは無料で追加可。
亀太郎餃子350円も出してた。
チラシ撒いてないっていってたし、誰も知らないのかけっこう空いてた。
次は黒亀らーめん（アゴダシ）でも食べる。

時計台が結構好きな俺としては佐々木家のとこに出来るのは楽しみだ

誰かpass教えてよ。
免ず蔵部
http://www5.ocn.ne.jp/~men/

>>862
こう路やらぬーぼうとか言ってる時点で同レヴェルだろｗ

>>山形県民もっと頑張れ！と言いたくなる。
↑
お前がもっと頑張れ！

札幌はそんな山形を下に見るくらいのレヴェルではないよ。
俺も札幌出身で「ラーメンは札幌だろ」と思っていたがこっちもうまいと思った。

まぁ、君みたいに舌が肥えてないかもしれないけどぉ。

>>857
861に同意。
ラーメンって個人の好みのほかに地域色あるし、857と相性よくないだけでは。
自分、県内で移住しただけでその土地のラーメンになれるのに時間かかったし(^^;
その中で、自分の好きな味に近いものを探していったり、しらなかった味に出会えるのが
楽しいのであって。
だから、ラーメン屋、中華そば屋の話をするときは「うまい」ではなく「好きだ」という
表現を意識して使っている。

ただ、くわえタバコでの麺ゆでとか、そのゆで汁が茶色だとか、
オバチャンが横柄だとか作る側のマナーがよくない店には二度と行かないな。
ラーメン屋に限らず、だけど。

↑　くわえタバコ　＝　有○天

　　ゆで汁が茶色　＝　龍○海

　　オバチャンが横柄　＝該当する店有りすぎます・・・（ＴＴ）

>>848
俺んちから１００ｍくらいのとこだぞそれｗｗｗｗｗ確かにたこ焼きやなったり色々なったけど、
結局長続きしないのな。いまは美容院かﾋﾞﾃﾞｵ屋かそんな感じだっけ？引っ越したからわからん。
亀レススマソ

ああ、タコヤキあったな
一回だけ買ったけど高かった

？？？？？？？
？？？？？？？？
？？？？？？？？？？？？
？？？？？？？？
？？？？？？？？？？
？？？？？？？？？
？？？？？？？？？？？？
？？？？？？？？？？？？？？？
？？？？？？？？？
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？？？？？？？？？？
？？？？？？？？？
？？？？？？？？？？？
？？？？？？？？？
？？？？？？？

札幌で行列できてたラーメン屋に入った時ある
まず、行列並んで店内に入った第一印象「座席の感覚が狭い」これは食べる時も隣の汗っかきの腕が触れて気持ち悪かった
ラーメン自体も茶髪でピアス付けたニーチャンが雑談しながら作ってたよ
頑固オヤジが怒ったりして・・・おばさんは顔のシワから苦労人って感じだし・・見てられなかったな
出てきたラーメンも化学調味料みたいな味するし
味覚って全国共通ではなく、その土地その土地で結構違うから何度か食べてその土地の味覚に慣れなければ評価なんてできないよ

山形市のめ組ｳﾏｰ

＞その土地の味覚に慣れなければ評価なんてできないよ


これが山形の味覚と言えるラーメン屋教えてくんない？
いやマジで

蕎麦屋。以上。

富の中の吉野屋あたりだな。

そこは確かにわかりやすいか、結局は人それぞれだけど

>>876
マジレスすると、
>>877と同意見。

山形は蕎麦処。

>871
おまえは漏れか？
というか今現在漏れもそこの至近距離に住んでるわけですが
今は美容室だけか、ビデオ屋は潰れた
というか隣の元出羽寿司のビルの方がﾃﾗﾔﾊﾞｽな雰囲気漂ってるんですが

そうだ。忘れてた。出羽寿司ねー。あれは事故だったか？自殺だったか？
中央高速でひっくり返ったのは何だっけ？

金山？にあるリーベって喫茶店ぽいとこの味噌ラーメンが激ｳﾏだった。
関東人の私には馴染みのない辛みそで、はじめは濃い！って感じだったけど、たっぷりの野菜のおかげでいい感じに。
ただ、量多すぎ…

>>883
２０年前に食べて欲しかった。

>>883
生クリーム煮卵と甘ったるい味噌と太麺が口に合わなかった
スキーした後では、疲れてるし、寒いし、お腹も空いてるし最高かもね
寒い日にまろやかな味噌ラーメン食べるのは好きだけど、うだるような暑さの日は食べる気がしない

花月がうまいと主張する現役芸工大生「山形市近辺のｳﾏｰｲ店」スレで大暴れ！

42 名前： ポコチンクレイマー 投稿日： 2005/07/12(火) 21:27:18 ID:UEhXSXAU [ L070073.ppp.dion.ne.jp ]
　山形って、ラーメンや中華がおいしいとこないよなあ
　割とうまー所は、鬼がらし本店か、南ジャスコ前ゲンコツラーメン花月か
　中華がうまいところは、自分が知る限り皆無だ

ttp://tohoku.machi.to/bbs/read.pl?BBS=touhoku&KEY=1116443769

エピソード味噌味

>>886
貼んなよ、ポコチンクレイマー。

>>886
あ、それちょっと見かけた

芸工大生が他人を低学歴呼ばわりする時代になったんだな、と
少し感動したよ

正直胸張って芸工大せいですとは言えません
相手の反応はそんなに悪くないけどどうにも

私怨はまとめて家に帰れ

芸工大？なんそれ？
東京では聞いたことないな

教えてないからな

おまえらも花月はうまいと思ってるんだろ？
チェーン店の方がそこいらの店より
よっぽど食材に気をつかってるんだからレベルは高い
グルメぶって知ったかぶるのはやめれ

>>894
本人か確認したいんで、まずフシアナやってくれ
話はそれからだ

学校でも友達いなそうね。ポコチンクレイマー。
必修とかで気合入れまくりで一人だけしゃべってそう。。。

あっちのスレでも釣り煽りに必死だし笑いました。

>>894
別にグルメぶるつもりはないが、
自分の意見を押し付けてそんな言い方してたら反感買うのは当たり前とは思わんか？

おまいらまとめて元スレに帰れってば

>>894
普通にうまいよ
それがどうした？

>>894
釣りかと思わせておいて実は本心からそう思っているﾌｼもある件について

五差路のコンビニ（サンクスだっけ？）は、去年くらいに
ガキ共の万引きが酷くて、やってられないから近々閉めるらしい。
って噂聞いてたなぁ〜。
まあ、ある意味場所が悪いんだろうな。

五差路サンクスは５月に閉まったよ〜
そうか、万引きがひどかったのか。

　間が空きましたが修正いたします。
うま馬のなつ肉そばには大盛りがあるようです。
食べてる人が居ました。

　以上です。<(_ _)>

山形県全般のスレはここですか？
先日、尾花沢あたりのラーメンショップで食べたんですけど
結構美味しかったんです。南蛮ラーメンだったかな？
　食べた事ある人います？

>>904
オレもそれうまかったよ。

>>905
　レスサンクス。R13沿いですよね。
メンマラーメンも人気ありそうだったので
今度寄る機会あったらまた行ってみまつ。

うま馬の話題が多いけど、そこは土日混んだりする？
一度行ってみたいな

そんな並ぶほどには混まないよ

ケンチャンでつけ麺始めた。あつくてラーメン食う気を無くしてた身にはありがたい。

乙

南高の時、醤々ラーメン食いに行ったっけなー
腹へってたからか、うまかった
つぶれちゃったが・・・

>>911
醤々ラーメンね。化調たっぷりの。でも漏れも好きだったな。
南高前というより、昭和ミュージックの向かいとか。XOのとこもなくなったな。本町はどうだ？南陽の本店はまだあるの？

>>912
米沢にも一軒ありますが、土曜日・日曜日はお昼過ぎると行列で
待っている方々が多々あります

「相席で・・・」と言われると、味わえない.......

長井店もあるよね？
やっぱり店によって味違うんだろうか？

>>908
さんくす
それ聞いて今日山形市に行ってみたんだが、道分かんなくて迷った
あれだな
山形市でお店探す時はMAP必須ですな

久々の書き込みだな

時に『かぐら』

混み杉。
ってなワケで、小白川の『めん蔵』。

つけ麺頼んでみた。（非ごまだれ）

『食べ終わったらスープ入れますから
ご遠慮なく〜』と、書いてあって頼んでみた。


【器が変わっただけでスープ入ってねぇ！】
気弱な俺は、水を入れて飲みました。

もうｲｶﾈ

　　　〃∩ ∧＿∧
　　　⊂⌒（ 　・ω・）　　はいはいﾜﾛｽﾜﾛｽ
　　　　 ｀ヽ_っ⌒/⌒ｃ 　　　　
　　　　　　　 ⌒ ⌒

>>915
ま、インターネットタウンページで十分とは思いますけどね。
あるいは、そこは住所だけ調べてヤフーかmap fanの地図か。
斜め向かいがセブンイレブンで、割と幹線道路（上山へ続く）沿いなんですけどね。

>>916

お前が久々の書き込みをしたとかどうでもいいから割愛しろ。

>>916
ブログに書いたほうがいいよ

また時間差ですこと

あっほんとだｗ

>>909
味はどうだった？

>>923
今日、食ってきた。
まさに、ケンチャンラーメンのつけ麺バージョンって感じの味だね。
スープ割りは、ポットに入っているからご自由にどうぞとのことです。
スープそのものの味は、以外と鶏ガラが強くて意外でした。

麺遊亭の潮ラーメンやっと食ってきた
スープ飲んだらやっぱ少ししょぱい感じがしたけど
自分としては麺食う分にはそんなに問題ないかなと
少しスープ飲み過ぎたけど、汗かいてるからと自分を納得させた

ﾃﾙﾒんとこの亀太郎行ってきた。
盛りそば（つけめん）って食い終わった後のスープないんかな？
それとも 盛りそば
だからないのか？
あと大盛食べるとタレなくなる…でも、小心者の自分はおかわり頼めない…
大盛の時はもう一つ位ほしいス

ただ置いてある漫画は懐かしくて良い。久々にｼﾞｮｼﾞｮみて楽しかったよ

それってつけ麺寄り？ザル中華寄り？

おいしいラーメンやさん、教えてください。いつも行ってるのは、龍上海やまるぶん、けんちゃん等です。
それ以外でどこかありますか？

こことまちBBSすみからすみまで読んで出直せ。

おいしいと感じるのは人それぞれなんで、自分で探すってのに尽きるんじゃないかな？
929氏が言うように、情報を自分で探して、その中からいくつか興味のある店を
ピックアップして実際に行ってみる方が色々楽しめると思う。

http://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1117025600/

>>927
つけ麺とざる中華の区別が今ひとつつかない・・・Orz
でも味は折れ好みでうまかったよ。

先日出張で横浜へ行った時にラーメン博物館でミニラーメン４杯食べてきました。
全部おいしくありませんでした。
昨日くるまやのみそラーメンを食べました。
とてもおいしかったです。
俺の舌は麻痺しているんでしょうか？(´･ω･`)

931
自分の不利な投票を削除しなす
○ＥＣ米沢の不良品、寄生虫

>>933
気持ちは分かります。

亀太郎いってきたよ。
普通にラーメン。
別にどうということのないオーソドックスな味だが、それなりにうまいと思った。
次は味噌ラーメンを食ってみようと思う。

ただ、餃子が高いな。
餡が少ないわりに高い（350円）。
チーズ餃子に至っては、プロセスチーズを包んで焼いただけのくせに高い（350円）。

南栄町の時計台明日オープンだけど、
明日だけ一部メニューを半額で出すらしい
多分、例によって最初のうちはアホみたいに混むんだろうな・・

うま馬で食べてきた
麺はスナック菓子とそうめんの中間って感じがする
これは結構好み分かれそうｗ
ちなみに390円に値上がりしてたっぽい

いつの人だ、あんた

そういうお前は、いつの人だ？

去年生まれた。

オレなんか今年だよ！

うま馬が最近妙に混んでるんですけど・・
メシ時なんか座れない事もあるくらい

まさに席も　　うま　　ってるわけですな
　　'`,､('∀`) '`,､





ﾅﾆﾖｱﾚ(　´д)ﾋｿ(´д｀)ﾋｿ(д｀　)ﾔｱﾈｴ

>>937
大野目のと同じ人がやるのかな。
いつも札幌で食べているが、あそこのは同じ時計台とは思えん。

明日の噂の東京マガジンで濱やるって。

>>946
なんでまた、濱なんだ？

濱だけでない見たい。今始まった。山形特集？

なんで蕎麦屋でラーメン？

見てればわかる。
蕎麦屋のラーメン旨いよ。

濱でた＝＝＝。

>>950
わからなかった。
詳細キボンヌ。

樹氷ラーメンうまそすぎる！！！

氷ラーメン…
見てるだけで寒くなった

トリモツラーメンってどう？
臭くない？

「山形は貧しかったら、ご馳走はらーめんだった。」
全然、結論になってないぞ。。。おいおい。

それにしてもｳﾏｿ

貧しい貧しい言わせすぎでしょ？ｗ

外向け＝貧しい
実はーー豊か、役人を欺く手段。
見て、肥満の多いこと。

絶倫キャスターが「米どころだから、外食で米を食べる気持ちにならない」
といっていたけど、そっちの方が納得できる。
それにしても新山はかわいいな。

もつラーメンくさくない。旨いよ。

>>953
変わってるね・・・

>>958
大家族とかビンボーのほうが肥満多いぞ

板違いだが、山形は東北で一番、最低賃金が安かった筈。誇張ではない。

トリモツラーメンやめて
山形名物のマットを入れたマットラーメンをつくれば大繁盛間違いなし。

>>946
一人で食え

うひゃっほう、まちがえた

よし濱逝ってくる

庄内のラーメン屋スレ、次スレどうする？

このスレが好きで毎回覗きに来てるのですが
自分で書き込むのはコレが初めてです
書き込むような小話のストックがあまり無いこともあったのですが
今回勇気を出して自分の恥体験を書いてみたいと思います
恥ずかしいのでサゲますが、笑えなかったらごめんなさい

　私は高校時代に新体操部に所属していたのですが、私は生まれつき体が硬く
特に股関節が堅かったので開脚が充分に出来ず、それが演技の美しさを損なってしまい
先輩や先生からは「大成はしないぞ」というな事を言われていて当時はちょっと凹んでいました
それでも新体操への情熱が諦められなかった私は、せめて開脚は１８０度までやりたいと
毎日毎日自宅で股割の練習を繰り返していました
　ある時、ＴＶを見ているとその番組に出演したお相撲さんが
「股割では一度は股関節の筋を切らないと柔らかくならない」という話をしており
私はこの話を聞いて覚悟を決めました　筋を切ろうと

　その夜、手伝いを弟に頼んで私は計画を実行に移しました
方法は股割をしているときに思いっきり背後から体重をかけて貰うというもの
いざやってみると痛いの何の　悲鳴を押し殺して股間をミシミシ言わせて耐えること数分
ミシミキミキ・・・ブチンッ！！
断裂音と共に股間に走る激痛　悲鳴も出ないほど痛みに苦しみながらも
（やった！これで夢の１８０度開脚だ！！）と心の中では喜んでおりました　しかし・・・
「ねぇちゃん！ち！チィ！！」
大慌てする弟の声で我に返った私が見た物は白いハーフパンツの股間に広がる・・・赤い染み！！

（長くなるようなので続きます）

　今思えば出血は大したことはなかったのですが、パニックを起こした弟に感化され
私まで大慌てしてしまい「股が裂けた　股が裂けた」と大声で連呼していました（恥）
その後、救急車を呼んで夜間病院に搬送されたのですが、その間中ズ〜ッと
（もうダメだ、私は一生歩けない　車椅子なんだ　障害者なんだ　もう新体操できない）
などの悲観的な想像と痛みが相まってボロボロ大泣きしていました
　まぁ　そのおかげで診察の時には男のお医者さんの前で大股開きしても恥ずかしいと思うような
心的余裕がなかったのは不幸中の幸いだったかもしれませんが・・・
そして診察が終わった時、お医者さんは「弟さん廊下で待っていてもらえますか？」と
付き添ったくれた弟を診察室から出した辺りで私は（あぁ・・・最後通告かな？）と
悲しみと痛みで朦朧とした頭で思っていると・・・
「診察の結果、え〜・・・股関節に異常はありません・・・ただ・・・」
なにやら言いにくそうな気配　やっぱり最後通告？と不安に思ったとき
「ハッキリしたことは言えませんが・・・おそらく出血は女性器内からですね」
へ・・・？どういうことなんでしょうか？
「産婦人科の先生に診てもらえば正確な診断を出して貰えるでしょうが・・・おそらく処女膜が裂けてます」
え・・・えぇぇぇぇぇぇぇぇぇぇぇっ！？

後日、恥を忍んで産婦人科に行くとやっぱり膜は裂けているとの診断でした
まさかこんな形でバージン喪失を経験してしまうとは・・・
その後、何処でどう広まったのかこの話は新体操部全員の知るところとなり
私は「新体操に処女を捧げた女」として伝説になってしまいました
しかし、災い転じて福となすとでもいいましょうか
このエピソードのおかげで自主退部を進めていた先生は何も言わなくなり
部員達も私を「根性の人」として一目置いてくれるようになり、結局最後まで補欠部員でしたが
３年間大好きな新体操に打ち込むことができたのでした

未だに１８０度開脚はなりませんが、私の青春の思い出＆笑い話として今でも交流のある同級生達との
思い出話の一つとして語られているのでした

長文の上に駄文で非常に読みづらく笑えなかったかもしれませんが、最後まで読んでくれた人に感謝＆謝罪の気持ちを送ります

…で、ラーメンは？

昨日仕事で酒田に行って新月だったか満月だったかでワンタンメン食ってきた。
(ﾟдﾟ)ｳﾏｰだったわ。

>>968
立ててください、プリーズ。

カップのチリトマトラーメンが好きなんだがこんなかんじのトマトベースのラーメンって山形にある？
（トマトが入っている冷やし中華とかは無しで。）

>>969〜970

971でやっとw

評判がよろしくないので何なんだが、
鶴岡に新しくできた黒コク黒麺とかいう店で
そんなラーメンを近々売り出すらしい。

最近暑いね。
東京のテレビでは、連日山形の冷やしラーメンが紹介されてます。
美味しそうですね。

今食えるのは花月のＧＴＲ２位かな。チェーン店だが。

昔、うま馬の店舗が東風だった頃トマト味噌とかあったっけ。
結構馬勝った。

>>976
評判は味以前の問題だが、味も可もなく不可もなく。
普通のチェーン店だよ。

一度喰わぬ馬鹿、二度喰う馬鹿…ｗｗｗ

GTR2花月スレでも話題になってるけど実際どうなん？
俺は特にうまいとも思わなかった
なんだか辛くて酸っぱい変わったラーメンという感じ、二度目は食べなくてもいいやｗ

>>976
「一道」という名前らしい。名前なんかどうでもいいがなｗ

テスト

庄内のラーメン屋スレ、ホスト寄生で建てられず・・・（´Д｀；）
誰かおながいします・・・

>>983
建ても無意味だよね。もう少し建設的な意見ならいいが、
全てが無意味スレ、レスがほとんどだから…。

>>983
俺も規制で駄目だった

仕事の関係で庄内に行くことが多いので庄内スレあったほうが良い
庄内が別にあった方が見やすくてよいから。

過去ログ無いから何スレ目だかわからない・・・。
なんかテンプレあったっけ？

>>986
■山形県庄内地方のラーメンPart3■

前スレ
■山形県庄内地方のラーメンPart2■
ttp://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1089120369

過去スレ
【統一】山形県庄内地方のラーメン【酒田鶴岡etc】
ttp://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1079508860/
★★山形県鶴岡市のラーメン屋★★
ttp://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1057506151/
山形県酒田市のラーメン
ttp://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1016867357/

関連ＨＰ
庄内ら〜めんMap
ttp://www.kitaboshi.com/ra_men/
酒田のラーメン
ttp://www.sakatano-ramen.com/
ラーメン天国
ttp://www3.ic-net.or.jp/%7Ecurry/raten_t.htm

こんな感じかな

>>987
サンクス！
立てましたよー！

■山形県庄内地方のラーメンPart3■
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1123623980/

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