【一番美味い】永福系大勝軒17【は何処だ!?】

永福系大勝軒（店主草村氏）は東池袋系大勝軒（店主山岸氏）とは無関係です。
カルキ臭い東京の水で旨いラーメンとは何か？その答えが大量の煮干を中心に
魚ダシを抽出、豚骨とブレンドした中華麺1050円（消費税込み）が
店主草村氏の回答。草村商店の自家製玉子麺2玉に洗面器ばりの巨大な丼、
ナミナミ注がれた煮干醤油スープ。具は焼豚（切手サイズ）、乾燥メンマ挽肉あえなど。
オランダ産最高級カメリアラードがスープに蓋をしており、熱々。
従業員の高額給与（井の頭通り正面募集広告月50万・商店街側面募集広告月45万）、
トイレ貸し出し禁止（コンビニよりも早くから）、カシミアティッシュ、薀蓄新聞、
「夜間急病でお困りの方氷を差し上げます」の決まり文句など数々の
伝説を築いた『永福系大勝軒』でどこか一番美味いのか？
過去ログ、永福系大勝軒系図（弟子、孫弟子、インスパイア系）は
>>2->>10あたり･･･

前スレ
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1072524865/

１〜３：サーバ消滅によって過去ログも残っていません
４：http://curry.2ch.net/ramen/kako/1006/10064/1006438247.html
５：http://curry.2ch.net/ramen/kako/1011/10119/1011995057.html
６：http://food.2ch.net/ramen/kako/1019/10195/1019520262.html
７：http://food.2ch.net/ramen/kako/1031/10310/1031024777.html
８：http://food.2ch.net/ramen/kako/1033/10338/1033860226.html
９：http://food3.2ch.net/ramen/kako/1035/10357/1035719735.html
10：http://food3.2ch.net/ramen/kako/1047/10475/1047564180.html
11：http://food3.2ch.net/ramen/kako/1054/10542/1054254321.html
12：http://food3.2ch.net/ramen/kako/1057/10570/1057095006.html
13：http://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1057444403/（dat落ち）
14：http://food3.2ch.net/ramen/kako/1059/10592/1059230292.html
15:http://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1060919361/
永福町大勝軒は...
http://salad.2ch.net/ramen/kako/997/997465331.html

大勝軒（永福町）　住所: 東京都杉並区和泉3-5-3 　
営業時間: 11:00-1:00 　休日: 不定休だがほぼ無休
大勝軒（一橋学園）　住所: 東京都小平市学園西町1-20-7　
営業時間: 11:00-14:00、17:00-19:30、土日16-20 　休日: 不定休
大勝軒（昭島）　住所: 東京都昭島市昭和町2-1-15 　
営業時間: 11:00-20:00 　休日: 日祝
増戸大勝軒（武蔵増戸）　住所: 東京都あきる野市伊那891-9 　
営業時間: 11:00-20:00 　休日: 月曜
大勝軒（保谷）　住所: 東京都西東京市東町3-14-32 　
営業時間: 11:00-20:00 　休日: 日曜
大勝軒（梅ヶ丘）　住所: 東京都世田谷区梅丘1-22-11 　
営業時間: 11:30-20:30 　休日: 月曜
大勝軒（代田橋）　住所: 杉並区和泉1-9-10 　
営業時間: 11:00-20:00　木19時迄 　休日: 日曜
大勝軒（一ノ割／春日部）　住所:埼玉県春日部市南4-21-3 　　
営業時間:11:00-20:30 　休日:火曜
大勝軒（日高）　住所:埼玉県日高市高萩624-5 　　
営業時間:12:00-20:00 　休日:水曜
大勝軒（狭山ヶ丘）　住所:埼玉県所沢市狭山ケ丘2-642 　　
営業時間:11:00-15:00、17:00-19-00 　休日:日曜
大勝軒（東岩槻）　住所:埼玉県岩槻市東岩槻1-4-9 　　
営業時間:11:00-20:00 　休日:水曜
東川口　大勝軒　住所:埼玉県川口市戸塚2-25-1 　　
営業時間:11:00-21:00 　休日:木曜
大海軒　住所:埼玉県入間郡毛呂山町毛呂本郷657-5 　　
営業時間:11:00-20:00 　休日:水曜
大勝軒（北習志野）　住所:千葉県船橋市西習志野3-27-12 　
営業時間 :11:30-15:00　17:00-21:00 　休日:木曜
大勝軒（淵野辺）　住所:神奈川県相模原市渕野辺2-6-24 　　
営業時間:11:00-20:30　休日:火曜
大勝軒（鹿沼台）　住所:神奈川県相模原市鹿沼台2-22-46 　　
営業時間:11:00-21:00　休日:火曜

【出身者系】
中華麺　ふくろう　住所: 東京都世田谷区若林3-16-1 　
営業時間:11:30-14:30、17:30-22:00 　休日:不定休
ラーメンハウス中島　住所:千葉県流山市平和台3-2-44 　　
営業時間:11:00-21:00　月曜20時迄 　休日:火曜　代田橋大勝軒出身
夢館　住所:千葉県流山市美原1-154-2 　　
営業時間:11:00-15:00、18:00-24:00　土日祝通し　休日:木曜　大勝出身
夢館　新松戸店　住所:千葉県松戸市新松戸3-420-2 　　
営業時間:11:30-15:00、18:00-24:00 　休日:木曜　
めとき　住所: 東京都新宿区大久保2-29-8 　
営業時間:11:00-14:30 　休日: 日月祝休（臨時休業あり）　永福大勝軒出身（正確には弟子でない）
和風らあめん ぽんつく　11:30-23:30 無休　狛江市岩戸南1-2-6　永福大勝軒出身（かつまっち棒出身）
【修行はしてないが目指してるので似てる系】
むらもと 無化調　住所: 東京都大田区北千束3-31-6 　
営業時間:11:00-15:00　18:00-23:00（土日祝22:00）　休日: 月・金曜　永福大勝軒風
英(はなぶさ）　無化調　住所: 東京都渋谷区恵比寿1-4-1 　
営業時間:11:30-15:00、17:00-22:00 　休日: 日曜　永福大勝軒風
東京ラーメン　ちよだ　住所:千葉県柏市逆井239-1 　　
営業時間:11:30-14:30、17:00-21:30（土日祝は通し）　休日:月曜　永福大勝軒風
【修行しているが違う方向に進んだ系】
神楽屋　住所: 新宿区百人町1-20-3ＫプラザビルＦ1 小滝橋通り沿い
営業時間:11:00-15:00、17:00-20:00 　休日:日曜　永福大勝軒出身（かつ二郎出身）
http://ramen.gnavi.co.jp/shop/jp/g542200n.htm
必勝軒　住所:千葉県習志野市津田沼2-5-9 　　
営業時間:11:30-14:00、18:30-21:00　土昼のみ　休日:日曜　永福大勝軒出身（かつ東池袋大勝軒出身）

あかつき　横浜市南区浦舟町1-8　
月曜定休　11：30-21：30
麺家壱兆　さいたま市見沼区東大宮3-3-1
木曜定休　11：30-15：00、18：00-22：00　永福町大勝軒出身
麺処 月うさぎ　世田谷区世田谷4-3　
営業時間11：30-16：30（スープ切れ終了）月曜・第2火曜定休　梅ヶ丘大勝軒出身
ラーメン　赤とんぼ　港区赤坂4-11-6プティ赤坂1F
土曜・日曜定休　11:00-20:00（スープ切れ終了）　ふくろう出身
宮本屋　高知市南はりまや町1-6-1
営業時間11:00-15:00　17:00-23:00　月曜定休　永福町大勝軒出身

記念ｶｷｺ

新スレおつage

銭ゲバ店主

切手チャーシュー厚切りage

ttp://members.at.infoseek.co.jp/u_men/
じゃ、ひきつづき、このサイトの哀れな衰退ぶりを
ヲチしようか。

あれだけ偉そうなことほざいてたＤＱＮが、営業妨害だと
店から厳重注意を受け、そそくさとＨＰを手直ししたのでありましたｗ

ついこないだまで、「ここは批評サイトなのになぁ・・」などと
負け惜しみの文章をのせていましたが、
あまりにも馬鹿丸出しなので、それも削除した模様ですｗｗ
哀れです。

育ちの悪さを露呈したヒステリックかつ傲慢な文章が多くの敵を作り、
掲示板はいつも非難の書き込みがありました。言い返せるものには言い返して
いましたが、勝てないと判断した相手の書き込みはそそくさと削除する始末ｗ
とうとうその掲示板も閉鎖したもようですｗｗ

強がりでメアドなどさらしておりますが、おそらく怖くて
開けないにちがいありません。
添付ファイルなんて付いてきたらどうしよう・・・
と夜も眠れないのではないでしょうかｗ　

964 名前：新大久保のTOSHI ◆eylKxqJiEA [] 投稿日：04/09/06 11:06 ID:m1MlEiKc
こんにちわ　魑魅魍魎くん　知性のカケラモ無いのメール笑ったよ

麺の量が減ったぞage

age age うざいage

あげ大会開始age!

俺はラーメンの話が読みたくて来ている。
時に書き込みもする。
知らん人による知らん人への悪態などには興味は無い。

去れ！

永福大勝軒ラーメソ食いたい。

保谷
昭島

値下げしろage

具を増やせや、ゴルァge

つーか、さぁ、トッピングで焼豚・メンマたのめば・・・漏れは食いきれんけど。

月50マソ〜age

>>21
クビになる修業生も多いようです。ほんとにラーメンが好きで、店を持つ根性

が無いと、駄目みたい。

安月給でつね

>>22
東池に流れていく・・・。

>22
ここ数年接客のひどい店員が目に付く。
プレートをテーブルに置く時に、隣の客のとガチャガチャぶつけるヤツとか。
待ちの間の雑誌を、何もいわずに放り投げるヤツとか。

昔と店員に対するポリシーが変わったように思うな。

保谷

>>25
禿堂。
麺の量へった。
接客悪くなった。
具が貧弱になった。

しかし、値上げだけはしっかり続行。ｗ

おまいら、麺の量が多すぎると騒ぐし
減ったと騒ぐし・・

あふぉ・・・ばか〜り・・・

>>28違うだろ。
問題なのは、値段同じで量が減れば、実質値上げだってことだろ。

てことで、減量+値下げ希望age

麺少な目リクエスト受付　＆　接客向上きぼんぬage

話題そらしの自演が目立ちますね。（笑）

弟子の店行けば？

草むらage

保谷age

めときage

ﾂﾏﾝﾈ

昭島age

銭ゲバ店主

切手チャーシューage

ロボット応対age

退職したオバちゃん２名age

船橋の大勝軒おいしかったよ！
量もすさまじくて大満足ｗ

スープが薄くなったぞ、ゴルァge

　＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
／
|　>>45、それは漏れだ・・・
＼
　￣￣￣￣V￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
　　　　　　　　　　　　
　　　　　（;;:::::　）
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　　　（;:: （　(<<<ヽ
　　　 .|;:　|＼;::::＼
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　　　　　（;;:::::,_ﾉ` ）　彡　　　　　間　　違　　い　　な　　い　･･･　！
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　　　 .|;:　|＼;::::＼
　　　　);:: |　 ）;:::: ）

AA嵐ウザイage

保谷の若女将age

ｸﾄﾞーはどうしちゃったのかな？

課長タプーリage

給料sage

らーめんage

保谷のオフ会いつ？age

age師ね

豚のえさじゃねぇんだからよぅ、あの量はねぇだろ、半額半量メニュー出せage

永福固めんオフいつ？age

麺がびちょびちょでまじでぶたのえさだったよ
固めんだめだと？？　何様だこの店？

>>5７　永福町な

>>55>>57のような豚野郎には豚の餌がお似合いな訳だが・・・・・・・・・・

>>55>>57
保谷行ってこい！

ブタのエサって、次郎のことだろage

夢館（永福系でいいん？）の本店
行ったことあるけど、永福町、大勝より
上手かった。
味、サービスとも文句なし。

ラーメンの麺が延びてるのってラーメンとして
致命的だな　俺がそれやられると手抜きされたような
感じがして怒りがこみ上げてくる＜永福町
よくみんなあの麺に耐えられるよなえらい
ってかあんなのでよくのれん掲げてられるよ
いい根性してる

豚相手の商売なんだから問題ないよ。
あ、違うか、客が豚ばかりだから問題ないよ。
ん、まあいいや、どっちでもｗ

豚並みの脳味噌だな↑

>>63
だから保谷に行ってみな！

永福のラーメソ　のびてないよ。　頭のおかしな香具師がいるもんだ。

自分で　メソをのばしてるだけさ。

検眼用レンゲage!

センテンスの短い嫌がらせばかりだな。
嫌いだという人ばかりが書き込んでいるのか？　ここは？

検眼用レンゲage
とか○△×ageやってるのは
結構昔からいる香具師だと思う

何のためにやってるかは？？？だが

>>70
食ってる時に後ろに人を並ばせるなage!

貧相な具age

タプ〜リ　ラーメソ age

人になにか言われると敢えてそれを繰り返す
まったく厨そのものだね

保谷
昭島

>>74
ｵﾏｴｶﾞﾅｧｰ

値段が高すぎ、量が非常識と、いろいろ不満はあるものの、大勝軒好きなんだが、
このところ行ってない。
梅ヶ丘には春先行ったきり。永福は去年か一昨年。
永福の行列減ったというのは本当ですか？
並ぶ覚悟無しで行けるんなら、毎週行ってもいいと思っている。

のびてるのびてる、のびのび。

>>77
保谷は行きました？

・もっともな批判
接客が悪い。
具が減った。
麺が減った。

・スジ違いな批判
値段が高杉。
量が多杉。

切手チャーシューage！

アイヤ〜 orz

日高店行った。大勝軒は数年ぶりなんだけど、スープが煮干し系から
節系に変わったような気がするんだけど他の所もそうなの？

>>79
行ったことが無いですね。
ちょっと遠いもので…
>>82
梅ヶ丘は節系の味かな？　という気がする。詳しい方教えて下さい。

切手チャーシューは言い過ぎ。
せめて花札チャーシューにしとけ。

花札じゃ大きすぎるだろ。なるとのがチャーシューより大きいときもあるぞ。ｗ


いいかげんにドケチ商法やめれage

東岩槻はここにきて急に味が落ちた気がする。
味もうまみもうすっぺらくなってきた。
どうも息子が仕切り出すようになってからではないかと。
あの息子、愛想もないしラーメン屋には向かないのではないかと
思うのだが。

>>83
保谷
是非行ってみてください。

>>87
保谷
是非来てみて下さい

の間違いだろｗ

age大会続行age!

>>88
間違いじゃない。

草村氏が作ると麺はのびてるしｽｰﾌﾟもぬるい気がするのだが…

気のせいでしょう。
あのスープがぬるくなるとは考えられん。
麺は誰がやっても…

麺が延びているという話がよく出るが、そうでもないと思う。
「麺が延びている」、「ゆですぎ」というのは、初台の「珍○林」くらいであって、
はじめて言える事だ。
（この店は大勝軒系とは全く関係の無い、お値段勝負のラーメン店。ゆですぎだが、結構いける）

でも、固麺だったらうまくないと思うんだよね。
やわ麺で丁度いい。

>>93
東池行け！

草村じじいは最近自分ではほとんどつくらんだろ。２階でニンマリ札束数えてるんじゃねえか？

成金age!

竹中直人似の嫁婿が作ったのが一番美味しい

似てね〜よ。

おばちゃん二人は卒業したの？お冷や切らすことがなくてよかったんだけど

昨日、永福町に行ったら、ジイサン作ってたぞ。
スープは思った通り熱かったが、麺はたしかに柔かった。
ただ、量は相変わらず多かったように思う。激減したというのはなんだったの？
雨の日だったが、行列もしっかりあった。

当たり前のことだが、やはり自分で出向いてみないと本当のことはわからんな。

値段が上がったときに量が減ってるのを実感して以来、
食べに行ってない。

>>98
おばちゃん二人は接客よか〜た。無念。

>>100
保谷の安心価格を楽しんでください。

>>102
１０年以上前保谷の大勝軒は行列のすごい店だった。
当時の店主と変わったらしく昔ほどの活気はなくなったよね？
その頃、小学生のクソガキだった俺には、あの量は難関だった...
ちなみに現在の値段はいくらですか？

保谷age

つけ麺と言えば大勝軒なんだろうが、つけ麺なんかラーメンじゃ無い。
冷たくした麺をどうしてわざわざ熱いスープにつけるのだ？
ラーメン通を気取ってる香具師に尋ねるが、ぬるいスープのラーメンを
出されると文句言うだろう。それなのに、ぬるくなったつけ麺のスープは
何とも思わないのか？スープがぬるくなって気持ち悪くないのだろうか？

つけ麺なんぞ中途半端な麺食ってる香具師は冷やし中華でも食ってろ！

激しくBoowy。
付け面なんて邪道

うまけりゃなんでもいいじゃんage

井の頭線沿線に住んでるから、交通費を考えると永福町に行くのが一番安い

痩せてもかれても永福age!

>>109
ラーメソ食べれば、痩せないしかれない。

>>105
おれつけ麺食わないけど
そばやうどんだってざるで冷やして食うと
麺が締まって美味しくなるじゃん
そんなにむきになる必要はないと思うけどな

>>103
0.7k

永福sage

なんで東池袋の話してるやつがいるんだ？

>>105
永福系大勝軒に、つけ麺ないと思うけど…。
あるとしたらどこの店？食べてみたい。

>>115
千葉県柏市の大勝にあるけど、105が言ってるのは東池袋系だと思われ。

あっ　そういえば柏市の大勝につけ麺あったなぁ。
この間、そこのラーメン食べたんだっけ。煮干し苦みが他の店より
きつかったような気がした。今度つけ面tryしてみっぺ。

ゴルァge

メンマたったの５本あげ

保谷保守age

薄めたスープage

保谷保守age

アゲだ、ゴルァ！

最近切手チャーシューが更に切手らしいサイズになってきたな。ｗ

今更なにを・・・。

この前逝ったら、メンマが４本しかなかった・・・・

セコイぞage!

数えるほうが、よっぽどセコイぞ。
そもそも、どこの大勝軒の話だ？

チャーシューメンには切手何枚入っているの？
全部足すとテレホンカードくらいになる？

>>128
５枚。全部足したらさすがに豆辞典サイズにはなるだろ。ｗ

銭ゲバあげ

保谷保守age

熱い
味薄い
高い
何年経っても変わらない

>>132
保谷に行け！

保谷が永福町に越してこいやage

中華麺のチャシューよりチャシュー麺のチャシューの方が質、大きさがイイと思うのは気のせい？同じか…

原料はクロブタだぞ

永福は保谷に越してくんなage

ｻｲﾀﾏなんてｲｶﾅｲﾖ

イカサマラーメンage

>>138
saitama jya naiyo
baka？

>>140
保谷なんてイナカだから、東京都ではないと言うことにしとこう。ｗ

ここで、いろいろケチつけてる人たちは、
何食ってもまずいんだろうな。

だな。

永福町の麺が柔らかいのはわざとだな

麺がのびないように早く食べるから席の稼動がよくなる

実際ここの常連風の客は食うの早かった。

普通のお店だと固めんのリクエストぐらいうけつけてくれるもんだが

ここがだめなのは店の売り上げ（＝お金）に直接かかわるからだな

>実際ここの常連風の客は食うの早かった。

チガウヨ〜うまかったから早く食べてしまったんだょ

永福の麺が柔めなのは、食べた後、胃がもたれないようにとの
草村マスターの心遣い。

いわゆる『い・ら・ぬ・お・せ・っ・か・い』ってやつだな、そりゃｗ

柔くして調理時間を長くし
行列を作る　すべて演出!

>>144

朝鮮人は句読点の使い方を知らないと言われている。

やはり、永福は拝金主義になってしまったのかねえ・・・・

商売とは儲かって何ボのもん 今日上野大勝軒で1160円のメンマチャーシュー麺食ったがスープが薄く今一明らかにガラけちってる その点永福は心配ない いつ行っても芳醇な煮干しの薫りがする ああいうラーメン出されると1050円高いとは思わない

俺も永福は高いとは思わんが、具の貧弱さにはあきれている。
メンマは追加すればいいのだが、ネギが少ないのがイヤだ。

とは言いつつもタマに言ってしまうのだが・・・・

保谷age

めときage

君たちのうまれる、はるか25年前
も行列があったよ、なんていえば
いいのかな？魚系の味だし、喜多方
ラ〜めんに、にてるような感じで
何回も足はこんだよ。

>>155
生まれてるよ！
ひょっとして
あんた
25年前に蒸発した俺のパパ？

>>151
諸悪の根源は切手チャーシュー。
日高屋の２９０円とかバーミヤンより小さいってどういう事よ？
なんか台無しな感じがするんだよね。
YAHOOのお詫び５００円券と同様、無い方が顰蹙買わないだけマシ。

YAHOOのお詫び５００円券？
どうやったら貰えるの？

＞日高屋の２９０円とかバーミヤンより小さいってどういう事よ？

漏れは喰ったこと無いからわかんないけど、
おめぇはそっち通えば？

ここのファンなら具なんてどうでもいい 濃厚なスープが総て 1日100KG使う1人100G良い煮干しだとこれで200円はする

保谷age

ラーメンの材料の中でチャーシューが一番金かかるからな｡
あんなふざけたチャーシュー平気で出す感覚が既におかしい。

ハゲ堂。切手チャーシュードヒンシュクage

>>157>>163
丼が巨大だから、相対的に小さく見えるだけ。
お前ら食ったことも無いくせに、写真だけで決め付けてるだろ？

どう考えてもあれは切手サイズだ。おまいこそ食ったことあんのか？

>>164
食ってない店のスレに書き込むわけねえだろバカ。
あれより小さいチャーシュー出す店あったら言ってみな。

>>165-166
切手の縦横幅はせいぜい2cmから2.5cm。
すげーな。
お前らがヒステリックになる理由、よく分かったぜ（ｹﾞﾗ

チャーシュー、チャーシューと騒ぐ奴は、何時も本当はチャーシュー麺食いたいのに、金がないので素ラーメンで我慢して、欲求不満が溜まってる奴。

永福町大勝軒の横のバス通り（一方通行）をそのまま奥まで歩いていくと（15分
くらい）、大宮八幡入り口の交差点に出る（そこにセブンイレブンがある）。
その交差点の一角に「草むら」というラーメン屋があり、ここも草むら製麺所
の草むら一族が経営。だから、味も大勝軒に似ているが、あんなに煮干くさく
なく、もっとこってり（移転前の昔はもっとこってりだったが）していてうまい。
量も普通。俺も二郎とか、荻窪系とかいろいろなラーメンを遍歴したが、今では
ここ「草むら」の一見平凡だが、非凡なラーメンに惚れている。製麺所の一族だ
けに粉ものがうまく、ここのワンタン麺、餃子も出色の出来。大勝軒を一回休んで
ここにいくのもいいかも。

大勝軒でないとはいえ、趣旨にぴったりの書き込みを久しぶりに見た。

感動した!!

>>169 得意顔でいうな みんな知ってるよ 草むら わざわざ遠くから行くほどのアジじゃない でも永福の方が美味い

>>169　関連で、
知っている方は、読み飛ばして結構ですよ。
永福町大勝軒から東北東に直線で1200ｍほど、町名も同じ和泉。
キリン通りにある「大勝軒」に是非行ってみて下さい。
麺の量は永福と同じで、スープはあれほどのラードは浮いていなく、薄めの味です。
２玉では多いと思う方は「麺少なめ」を注文できる。
それでも1.5玉です。
なんといってもそれで６００円は嬉しい限りです。

チャーシューメンを頼まないのは、なるとがほしいからだろ。

１０５０円取るなら、他の店のラーメンより＋はあっても−は有っちゃいけないよな

そうそう。大体、まともなサイズのチャーシューのっけてたら「切手チャーシュー」なんて
命名はされるわけがないって。

ついでに、ネギも少ねえぞage

今時チャーシューなんかデパ地下の試食でも腹一杯食えるので、そっちに行きなさい。貧乏人ども

>172
それは、東南に約１キロの和泉明店街にある店（代田橋）とは別の店ですか？
代田橋には、今日行ってみました。
祝日だからどうかな？と思った（日曜は休み）のですがやってましたね。
昔の笹塚のような味だと聞いていたのですが、ちょっと期待と違いました。
麺が東京の屋台で出しているような、波をうった硬めの細めんだったことで、
多少の違和感がありました。
ただ、おいしかったですよ。今時六〇〇円で満腹ですからね。
１００円増しの大盛を頼んでいる人もいましたが、文字通りの麺が丼から盛り上がった大盛でした。
普通と格闘中の私から見れば、よく、食うなという感じ。

保谷も安くて美味い。

全体的なバランスを考えるとやはり保谷が一番かな。
うまい、愛想がいい。具をケチらない。固めんＯＫ．

しかし、不便な立地だな・・・・・ｗ

外環建設キ梵ヌ

ここは永福町の「大勝軒」のカテなのですが、、、。
同じ町名の「大勝軒」に今日、行ってしまいました。
旨いのは永福町ですが、飽きずに喰えるのは和泉一丁目の「大勝軒」でしょう。
前にも書きましたが、麺の量を注文できる。
永福町では、「どうぞ、残して結構ですよ！」と言われてしまう。
残すのが平気な人にはそれでも許されるだろうが、
美味しいと思って行っているが、どうしても食べきれないし、
残すのは、出された食べ物に対して失礼だと感じる人いる。
うちの母がそうです。
残すのが嫌で行かなくなりました。
年寄りにあの量は無理ですよね。

その辺の配慮が永福の大勝軒にはない！

まぁ、喰えない奴は来るなということですね。

う〜ん。ゴーマン。

でも、元気に完食してる老人も見かけるぞ

大森が売りなんだから、多杉とか、残すのはキライって言うほうがおかしいだろ。

代田橋は課長多過ぎ 麺がクサムラでなく武蔵と同じところ安いけど今一

>>179
駅から近いじゃん！

ろくに喰えない若者も居るけどね。

旨くないないのなら仕方がないけど。

>>185
イヤ、保谷自体が遠くて不便ってことで・・・・

ロボット応対age

おいおい 梅を忘れていないか？

>>187
どこに住んでるの？

>>190
中野

1050円ラーメンの切手チャーシューage

しょーじき　うまい。

草村最強！
age

永福町では、二人で分けて食べているのを見たことがあるよ。
代田橋や梅ヶ丘の少な目だって、メニューとして張り出してあったわけではなかったような気がする。
そういう意味では必ずしも根本的な違いではないでしょう。
昔の笹塚には、小盛か小があったような、無かったような…

実際にあれなら600円で出せるよなぁ
従業員の高給のために1050円なんだろうけど

あの程度を高給だと感じる香具師って・・・（ｒｙ

50マソは高級だが、拘束時間を考えるとそうでもないかもな。

奴隷労働age!

十分高給だろ。
独立への道標を示してもらえる上に、将来的には「大勝軒」の看板で経営者としてのノウハウを得ることができ、
さらに月50万貰えるんだぜ。下手なりーまんよりは余程高給だよ。

>>191
確かに不便だな・・・。
因みに、中野周辺でお薦めの店は？

>>199 梅ケ丘大勝軒を最後に20年ほど正式な暖簾分けはない しかも殆どが草村一族

>>201
梅ヶ丘以降も一応永福系の店は出てると思いますが
あれ正式じゃないのか？
なんだかなぁ…。

>>197
おめーは月いくら稼いでるんだよｗ

ID:/tjuBCyjの時給は1050円以下age!

保谷age

>>203
一応リーマンだけど時給換算すると2000円ぐらいかな？

草村age

ラーメン通信に草爺が独身者なら五年で三千万貯金出来るはずと言ってたが
何故年収六百万の奴が五年で三千万貯金出来るのか聞きたい。
一銭も給料に手を付けるなとでも言う気かあのジジイはｗ
てか昔は月百万だったよな。そん時のままなのかあのラーメン通信は。ラーメンの値段を倍に値上げした奴が
次にした事は従業員の給料半額か？ｗ本家が製麺屋だから麺のコストはたかが知れてる、
具はセコイ、麺だけ倍にして値段も普通の倍！これは悪質商法そのものだな。

↑以上挫折従業員Aの戯言でした

>>207
まさに、ボッタクリだな。

今日逝ったら月給45万円、賞与7万5千円になってたぞW。前は 月給50万賞与100万だったぞW。

最低麺

肥えるのは草じじいの懐ばかりということだな。

銭ゲバage

80円切手チャーシューage!

マイカル桑名のラーメン街道に
大勝軒入るらしいね

>>214
東池系だろう？

最近行列がなくなってうれしい！
今回の味換え最高
まろやかで微かに甘みが増し酸味が減った
醤油さし入ってるカエシ舐めたら醤油の熟成
した薫りで美味かった
あれが翁自慢の20年もののカエシか？

東京に来て半年以上たった。新宿の武蔵とか中野の青葉とか、有名店で
行列のできるお店にも何度も行った。
正直、期待以上のお店は一軒もなかった。　でも、まずくはなかった。
永福は、初めてまずいと思った。　特に麺なんかは最悪。
しかも１０５０円で、馬鹿みたいに量だけ多くって、半分以上残した。
半分の量で５００円なら、まだ、好みの問題で片付けられるレベルなのかも
しれないが、正直悔しかった。　詐欺にあった気分。

>>217
大森が売りなのを知りながら、「馬鹿みたいに量だけ多く」なんて言うほうがおかしい。
詐欺じゃなくて、難癖だろ。

一階にトイレを造らない、貸さないのは回転効率やそのスペースを客席にして売り上げ効率を上げる為と
銭ゲバらしく素直に公言すれば良いものを「金利の掛からない金と他人の家の便所は借りるもんじゃない」とか
ラーメン通信で言い放ちやがって何だよあのジジイは？商人のクセに客にウンチクたれやがってよ。
便所と金は別だろっつーの。オマエラもここの信者でよく行くなら、一度ラーメン通信を熟読してみろよ
金の話ばっかだからさｗ

>>217
まあ若いと柔麺は苦手かもね
しかし、俺にとっては
永福町は武蔵と並んで別格だね
永福町＝武蔵＞青葉

ミーハーラヲタ ≠永福町

>>220 ＞若いと柔麺は苦手かもね。　
あなたはいくつですか？
年輩の方なら、あの量は苦手ではないのですか？
しかも、あの値段で満足ですか？

味は好みの問題なんで、なんとも言えませんが、
値段と量がアンバランスすぎませんか？
半分で５００円が、本当に普通のことだと思いませんか？

痴呆出のビンボー人には理解できないだろうね
value for moneyの判断は人それぞれだから自分にあったものを探せばいいと思うよ

田舎と違って価値は多様だからね

223みたいな豚がいるから、成り立つんだろうね・・・・
普通の人が食べる量じゃねえだろうが。
それで１０５０円も取るから、おかしいって言ってるんだよ（笑）
不健康な豚！　

>>224
なんだかな〜、ｲﾅｶﾓﾝって超ｷﾓｰｲ！
びっくりラーメンでも喰ってろよ！

224が田舎者かどうかは別にして、この店の量に文句がある香具師はいかなければいい。
大森面で、１０５０円。会計時に初めて値段を知ったわけじゃあるまい。

恐らく、なんだけどさ、ここの量が無意味に多いって思ってる奴は多いと思うよ。
1050円一本じゃなくて、半分の量で、半分の料金で出してもいいんじゃないってのはあると思うよ。
下手な煽り抜きにね。

あれじゃ、ほんと、言葉悪いけど、豚のえさみたいなもんじゃん。
女子供老人は来るな、来てもいいけど喰えなきゃ残せ、その代わりきっちり代金頂きますってことでしょ。

今は、食べ物がない時代じゃないんだよ。
数日前の新聞にも出ていただろう。　日本人の三人に一人は肥満だって。
豚じゃねえんだから、腹いっぱいくって、肥満になったってしょうがないだろうが
普通盛りをノーマルにして、豚になりたい奴だけ大盛りにするのが常識だろ。

ID:sNDOzm/Vが
竹やぶ、田中屋にいったら
ぶっとぶだろうなｗ

大杉なら、草むらはどうだ？
おみやげを自分でつくる方法もあるぞ。
ここの店主が方針かえるわけないと思うから、文句言っても始まらん。

保谷age

昭島age

量は豚の餌、切手チャーシューage

このあいだ久しぶりだったので
チャーシュー麺食ったけど
あのチャーシューは黒豚（ラーメン通信によると）
で、油も少なく柔らかくなかなかのもんだぞ。
メンマにしろチャーシューにしろ脇役は逸品ぞろい。

値段を800円にして麺固めにして
チャーシューを大きくすれば
都内NO.1のラーメンになれるぞ！

悪質商法

>>235
保谷にすれば？

このスレは挫折した元永福店員と保谷の工作員によって構成されています。

めときage

半分の量で３８０円くらいでいいんじゃねえか？
実際、俺のまわりでも、まずいって言っている奴少なくないしね。
豚の量の麺とスープ、切手の大きさのチャーシュー（笑）
普通にやれよな。　

チャーシュー麺のチャーシューは少し大きいんだよな。それが笑える。

わたしは保谷駅前に住んでいるので毎週一回行ってしまいまつ。
おいしいですわぁ

>>242は例外なく豚

ここでネガティブキャンペーンしてる香具師って筆致が似てる香具師が多い。

>>209>>219

>>217>>222>>227

>>224>>228>>240

IDまで変えて（？）何が目的？
自分にはハズレの店で終わりだろう。
何ネチネチやってるんだ。

ロボット応対age

やっぱココしかないな。
正直、飽きがこないよ。

昔、東京時代に永福町の味になじんで。
今でも上京の楽しみに寄っている。
しかし、ここのスレッド読んで他の店にも興味わきましたわ。感謝。

>>247
保谷、昭島、めとき推奨age

>>248
ありゃりゃ、さっそくありがとう。行ってみます。

オレが行ってことあるのは
永福町、一橋学園、保谷なんですよ。

にぼしラーメン一代は、永福系大勝軒風の味なのでしょうか？

>>250
昔の喜多方{３０年位前）麺に、にてるな
ブ〜ムになるはるか前、

最低麺

豚のえさの量、切手チャーシュー

おまえら、豚は意外と清潔好きなんですよage

一ノ割に行ってきたど
永福にも昔あった「大盛り」があった。麺が山盛り。
注文している人がいたけどよく食えるな…

一の割って確か平ざるで麺泳がせてたよね？硬麺好きには一押し。日比谷線で上野から一時間かかるのが難。

ギトギトラードage

切手チャーシューage

どーでもいーけど、うまいもんはうまい。

確かにうまいな。俺も好き。


柚子age!

洗面器ラーメンage!

ここは10年程前に1回だけ行ったことがあるがただやたら熱かったデツ。

バケツラーメンage!

うまい？ 関係者だよね。
豚のエサage!

ここでネガティブキャンペーンしてる香具師って筆致が似てる香具師が多い。

>>265
おまえこそ244で同じこといってるだろうが。粘着とは自分のことだろ。ｗ

薀蓄新聞age!

保谷
昭島

無愛想店員レジにて「こっちへ並べ」age!

ここでネガティブキャンペーンしてる香具師って筆致が似てる香具師が多い。

ﾊﾞｶの一つ覚えもほどほどに。
客は豚じゃねえage

大盛りと知りつつ大杉と文句を言うのはブタ。
ブタは客じゃねえage

初めて、行ったときアノ麺の柔らかさに二度とくるか
と思ったが、その後、病みつきになりました。
あのスープには、あの麺の柔らかさが必要なのでしょう。
で、金額ですが、初めて行ったときも高いとは思わなかったですし、
あの程度の金額なら今では何処のラーメン屋でもあるでしょ。
また、でかでかと金額表に書いてあって、初めて頼むときそれを見なきゃ
頼めないのだから、それと量が多いとかは別の問題、店に入れば
どの程度の内容か判るはずでしょ。
また、子供うんぬん言っている人がいますが、あの店で子供づれは邪魔です。

>>266はネガティブキャンペーンの意味を知ってるのか？

>あの程度の金額なら今では何処のラーメン屋でもあるでしょ。

>>272
？

賛辞で埋め尽くされるスレなどどこにもないのに、事実を書き込んだらネガティブキャンペーン？



バカでえ

大勝軒うまー

永福大勝軒の翁･･･うまいラーメソ食わしてくれ･･･いつものヤシ･･･ウマー

麺の量を減らすな。
メンマの量を減らすな。
チャーシュー小さくするな。
ネギをケチるな。

バレてんだぞ、じじいage

お土産って１１００円だったけ？
店内と同じ値段だと思ってたが・・
まあ、いいかあ。

お土産だと３回は楽しめる。。
1回目ラーメン、2回目おじや、3回目ラーメン。

お土産でも切手チャーシューage

>>274何か、書いた内容にご不満でも・・

デフォで1050円の店を他に知らないんだが

荻窪、銀座、新宿・・・・結構あるぞ。

１０００円以上のお店は結構あるが、豚の量で切手チャーシュー、トイレ貸さない
店員の態度悪い店は少ないと思う。

>>281
ある。

何があるのでしょう。

寒くなってくると、アトピーがひどくなる。
マジで死にたくなる。　死ぬ前に永福のラーメン食べて豚になってやる。

金いっぱい持ってんだから新潟に寄付してやれよ草ジジイ！
お土産ラーメンも被災者に食わしてやれ！
銭ゲバがっ！

>>288
そんなことしたら、切手サイズのチャーシューが１円玉サイズになっちまうぞ。ｗ

ここでネガティブキャンペーンしてる香具師って筆致が似てる香具師が多い。

>>288
まずは、お前が寄附して範を示せ。
すべてはそれからだ。

>>288
それはイイこと言ったネ。

でもガス使えないから
シャーベットなまラーメンしか喰えねーな。

なんて残酷な香具師なんだ。

店上げて炊き出しに行くとか。
アツアツのラーメン、しかも特盛りだから、喜ばれること間違いないと思うよ。
ついでに、新潟支店出店だな。

寄付も炊き出しもいらないけどさ。
長年通ってくれるお客さんに還元してやれよ。みみっちい商売やってると客足遠のくぞ。

既に遠のいている。しかし、常連は並ばなくて済むから助かる。

なるとだけはまともなサイズage!

草ジジイは自分だけ良ければいい奴の典型だな

おれ様も自分だけ良ければいいが・・

基本はそれでいいんだけどさ、客商売でそう思われちゃいけないでしょ。
やはり昔からの常連にはチャーシューが切手になったり、少なめできなくなったりしたのは
残念に思われるんだろうな。
俺は大盛り上等だけど、具の貧弱さは許しがたいな。

ここでネガティブキャンペーンしてる香具師って筆致が似てる香具師が多い。

まじもう行列ないよね

若い頃、永福町に住んでた。
まだ大盛りがあった時代。
そのころの値段は、四百円ぐらいだと思ったけど…
そのあと徐々に上がってってバブルの頃にいっきに九百円〜千円ぐらいに上がった。
世の中デフレぎみになってからもその値段のままなので永福だけが浮いた存在に
なってしまってんだろう。一度上げてしまったものは、なかなか下げにくいからな。

今、埼玉在住なんで東川口に通ってる。
そこが一番若い頃の食べた永福の味がするので。

↑こういうファンを大事にしなきゃ。

おまえらお土産買ってる？
ラードって全部使わないじゃん。
これでチャーハン作るとウマ〜でつよ。

「行列が無い」という書き込みが散見されるようだが、
実際にはある。
信じて喜んで出かけて、行列を発見してがっくりきた。
ウソは良くないよ。

以前ほどの行列はなくなったんじゃないか。

俺が行った時は店内１名待ちだった。
後から何人か来た客も店内待ち。

そろそろ糞寒いって季節になってきてるのに、井の頭通り沿いに並んじゃうわけですか？
晒し者のようにｗ　おめでたい話で砂ｗ

ここでネガティブキャンペーンしてる香具師って筆致が似てる香具師が多い。

>>304
そりゃあ、１２：３０とか、１９：００とかに行けば混んでると思うよ。仮にも人気店なんだから。
１４：００とか１６：３０ならＯＫだろ。
>>308
しつこい

以前にいたオバちゃんたちは何処へ？

たしかに、クソ寒いときにも並んだよ。寿司屋のあるほうじゃーなくて、商店街の
通りのほうに･･･並んだ。それでも食べたいラーメソなのさ。わからん香具師には
わからんだろう。

切手チャーシューとか、そっけない接客とか、問題点は確かにあるが、俺は好きだからたまに逝く。

なるとage

>>312
チャーシューうまい？
どーも苦手だなあ。代わりにカマボコ入れてほしいが・・

並んでてうまくカウンター席になると、
「ヤッター」と心の中で呟く小市民でつ。

>>313
小さいけど、うまいよ。
なるとがほしいからチャーシュー麺にしないでいつも中華麺だけど。ｗ

洗面器どんぶりage!

>>314
オイラもなると好き！
でもお土産のなるとはマズイ。

負け惜しみか？なるとなんて一本百円だろが。俺はなるとなんかよりあの黒豚チャシュー麺をたのむ

なるとが入ってるラーメンを食べたいんでしょ。
なるとが食べたいっていうより。
心安らぐというか、得した気分というか。

カワイイな

豚のえさage!

ぶひぶひぃっage

つーかありえんくらい口に合わなかった。永福町。

保谷駅前店は神。

おれ、ここのスープ大大大スキ！

オレ永福好きだけど
ラーメン通信に最後までラーメンを熱々で食べてもらうため
ラードで蓋をする工夫をしたと、さも自分が開発したように書いてるけど
元々は新潟三条市のラーメン屋達が出前の客にラーメンを雪国の寒さのなか
熱々のまま食べてもらえるようにと背脂のラードで蓋をした工夫のパクリだよな。
翁、新潟出身のくせによお言うわ。

どこがうまいんだ？　この店？

ラーメンは好きだが店主は嫌い

一時期に比べて行列が短くなったとはいえ頑張ってるねえ。(店も客も。)

近所だからってだけの理由で何も知らずに初めて入った時は
熱くて独特なスープ、貧弱な麺と具、強気な値段設定等々に驚いたが
自分の好みと全く接点がないとはいえ、今後も活気を持って営業して欲しいよ。

味付けは気に入ったけれど、俺が次に行くのは多分２年後位かな、きっと。

ここのおばちゃんたちはどうした？

ほんと、どした？

インデアン

>>325
保谷
昭島

そんな僻地まで出かける時間＆電車賃（ガソリン代）が勿体無い。
小学生の下手な遠足より遠いよｗｗｗｗｗ

おばちゃん二人がいなくなって、接客悪くなった。

接客の悪い店員は影でおばちゃん達がシメてたんだろうな。キドニーブローで。

17 名前：ラーメン大好き＠名無しさん[] 投稿日：04/09/11(土) 21:32:10 ID:g+3zt5Oi
保谷
昭島

38 名前：ラーメン大好き＠名無しさん[] 投稿日：04/09/14(火) 22:45:10 ID:jUAChsvR
昭島age

75 名前：ラーメン大好き＠名無しさん[] 投稿日：04/09/23(木) 16:05:02 ID:dwEit7O4
保谷
昭島

232 名前：ラーメン大好き＠名無しさん[] 投稿日：04/10/20(水) 06:35:58 ID:JMCRHwnN
昭島age

248 名前：ラーメン大好き＠名無しさん[] 投稿日：04/10/21(木) 01:14:36 ID:/Y9kY78A
>>247
保谷、昭島、めとき推奨age

267 名前：ラーメン大好き＠名無しさん[] 投稿日：04/10/23(土) 16:41:46 ID:EI+s0mW1
保谷
昭島

331 名前：ラーメン大好き＠名無しさん[] 投稿日：04/10/30(土) 00:52:26 ID:fydlmXFD
>>325
保谷
昭島

筆致が似てるｗｗｗ

↑馬鹿発見！

>>335
ご苦労！
因みに、248は私ではありません。

今日、梅ヶ丘で食べてきた。
チャーシュー麺を頼んだが、チャーシューは永福町が上かなと思った。
少し柔らか過ぎというか、煮過ぎの印象。
スープはいつもながら、少し塩辛い節の勝った味。

でも美味かったけどね。永福町を美味さの基準に考える必要もないし。

>>337
？

インデアン＝ネイテブ・アメリケン

梅ケ丘は好きじゃないなー。
永福＞保谷＞昭島＞代田＞梅ケ丘かな
他は食べた事無いがｗ

代田は好きじゃないなー
麺は多くて飽きちゃうし、スープは薄い。
価格は安いんだけどね。

以前、下高井戸（線路沿い）にも、大勝軒あったけど
久々に行ったら駅前が変わってて、なくなってた。
どこへ行っちゃたんだろ？

>>4に　永福大勝軒出身（正確には弟子でない）
って書いてありますけど　正確には何なのでしょうか？　（ｽｲﾏｾﾝ　気になったもので・・・

すいません。「めとき」の事です。

永福のオヤジが認定してないって事で出身であっても正規の弟子じゃない
って事じゃないの、ずいぶん前のテレビで大勝軒のドキュメントやってたとき
弟子になるのにキビシイ審査が有り合格すると月給８０万円（２０年前程前で）
でやとってもらえるけど修行も条件がキビシクて相当なノルマをクリアして
大勝軒の暖簾をもらい全面援助で支店を作ってもらえるってストーリーでした。
目時のオヤジは修行途中で辞めたかなんかの理由で出身であっても弟子では無いし
大勝軒も名のってないって事じゃないかな、あくまで推測だけど。
ところで今日の保谷大勝軒は煮干が出過ぎてて苦かった。

二十年前の給料から何故今下がってるのか聞きたいなｗ
ラーメンの値段は上がってるのに

ばばあ2人はリストラか？

元々が非常識に高かったからだろう。賃金が。暖簾分けに情熱を失ったのかもしれないし。

ラーメンの値段の方は、他店の値段を考慮しても仮に下げられたとしても100円台かな。
永福というより、ラーメン自体の値段が高くなっていると思う。

80マソはガセ

保谷age

344>>
下高井戸と桜上水の間の甲州街道沿いに無かったっけ。
麺の値段と量は一般の店並だが、スープは永福風だったと思う。
量が並だと以外にインパクトが無いなと思った。
行ったのは７年前で、うろ覚えだが…

下高井戸名物のジャンボラーメソとゆーうたい文句だたはずだが・・・

近くの銭湯に宣伝の看板が掲げてあった･････

甲州街道沿いは別の店でしたか…
でも、そういう店でも食べた記憶が…

>>342
いい線だな・・・。

今日久しぶりに船橋に行った。
そのついでに食ったんだが赤坂味一はうまい。しかも500円だよ、今時。
最初に食べたのは偶然で15年位前だったが一回食ってファンになった。
もちろんその前から永福は大好きだったよ。
むらもとなんかより近いと思うんだけどなあ、個人的に。
永福の影響受けてるんだろうか？
知ってる人がいたら教えて。

顕微鏡チャーシューage

>>358
ニュータイプのageだなage

永福最近全然並んでないよね。
まぁ客バカにしてるから当然だけど。

最近店の前通ってないけどそうなの？
前から行列は減ってはいたけど・・・。
それでも店内で待ってる香具師くらいはいそうだが。

昨日の昼12時の時点で外に５，６人待ちってところだね。
土曜でこれだから。
味が落ちてるとかそういうのはないが、やっぱり1000円超えるとね。
高いと思う人も多いのだろう。
チャーシューを褒めてる人がいるけど、それほどいい物使ってるとは思えないよ。
まあ、今更変えて欲しいとは思わないけどね。
ということで今回もお土産。2人で食べてちょうどよい。
自作の具も入れ放題だし、麺固め、ラードは3割カット。
もう店でしばらく食べてないや。

>>362
だから余ったラードでチャーハン作ってみ。

むらもといった 永福みたいにカウンターに雑誌が置いてあった 味は煮干しの苦みが気になった 後チャシューが甘い これで大盛り950円だったら永福の方が良い。

そもそも永福に大盛りってメニューあるの？age

>>364
その気持ちわかる。
むらもとは結構高い割には完成度が低い。
あそこらへんは美味いラーメン屋少ないから流行ってるんじゃないか？
素直に弟子の店に行ったほうが無難だ。
俺ならあそこらへんなら、むらもとに行くより葉月に行く。

何だかんだ言っても永福一番かな、やっぱ。

何もいわなくても永福が一番。

最低麺

そろそろ永福に行ってみようかな。age

　　　　　　　　　 ,.．-_──- ､
　　　　　　　　　 　 　 　 ／ /へﾊ.ゝ、　　｀丶､
　　　　　　　　　　　　／　 ,iゞ-i,　j"ﾕl￣｀ヽ、　＼
　　　　　　　　　　　/ 　 ／l､T 广fｱ├- ､　 ＼　 ﾞ:､
　　　　　　　　　 　 l　　!　／ゞﾐ_公ツ:::::::::::＼　', 　 !
　　　　　　　　　　　ﾞ､　l,/!:::::::::::::::::::::＿＿＿::;∨ _ノ
　　　　　　　　　　　　＼l.|_,.､-''"¨￣＿＿＿_工｢
　　　　　　　　　　　　 　 |-＝"三ｭ r‐＿三ﾆ-ﾃﾄ、　　　　　／￣￣￣￣￣￣￣　
　　　　　　　　　　　　　　｢Ｔ弋'tッ､￣"rせﾝ　 |ｲ|　　　　　 |　草村翁へ　こちらヤマト
　　　　　　　　　　　　　　lゞ!　 ￣　l　　 ￣　　 ﾘ,!　　　　＜　　チャーシューの
　　　　　　　　　　　　　　 ヽ! 　 　 (__丿　　 　 ｒ′　　　　　|　　サイズupを要求する！　
　　　　　　　　　　　　　r‐､ 〉'⌒ マｰ'二!　　　,!_　　　　　　 ＼＿age＿＿＿＿＿＿＿
　　　　　　　　　　　　　 !'´　,､-"￣`!-丿　 ,ｲl、｀、
　　　　　　　　　　 　 　 |　「　 ,.､-''´下　／　i./　 ﾞt､＿
　　　　　　　　＿,,.､-‐''"〉　 ´　_,.､-''ﾞT´ 　 /′　 |'､三_￣
　　　　 　 i￣…_,;:.ﾆ-イハ:.　'「　　.／　　 /　　　｜ﾞTー-
　　　　　 ﾉr'''"´　　　　!′}::.　　　 |ュ＿ / 、 　　｜ l　ヽ
　　　　　ト.ﾞ、　　 　 　 l／　ヾ　　,ハr己'_ ﾉ ﾝ丶､_|　j

　　　　　 ,.．-_──- ､
　　　　　　　　　 　 　 　 ／ /へﾊ.ゝ、　　｀丶､
　　　　　　　　　　　　／　 ,iゞ-i,　j"ﾕl￣｀ヽ、　＼
　　　　　　　　　　　/ 　 ／l､T 广fｱ├- ､　 ＼　 ﾞ:､
　　　　　　　　　 　 l　　!　／ゞﾐ_公ツ:::::::::::＼　', 　 !
　　　　　　　　　　　ﾞ､　l,/!:::::::::::::::::::::＿＿＿::;∨ _ノ
　　　　　　　　　　　　＼l.|_,.､-''"¨￣＿＿＿_工｢
　　　　　　　　　　　　 　 |-＝"三ｭ r‐＿三ﾆ-ﾃﾄ、　　　　　／￣￣￣￣￣￣￣　
　　　　　　　　　　　　　　｢Ｔ弋'tッ､￣"rせﾝ　 |ｲ|　　　　　 |　了解。
　　　　　　　　　　　　　　lゞ!　 ￣　l　　 ￣　　 ﾘ,!　　　　＜　　1,200円にする。　
　　　　　　　　　　　　　r‐､ 〉'⌒ マｰ'二!　　　,!_　　　　　　 ＼＿age＿＿＿＿＿＿＿
　　　　　　　　　　　　　 !'´　,､-"￣`!-丿　 ,ｲl、｀、
　　　　　　　　　　 　 　 |　「　 ,.､-''´下　／　i./　 ﾞt､＿
　　　　　　　　＿,,.､-‐''"〉　 ´　_,.､-''ﾞT´ 　 /′　 |'､三_￣
　　　　 　 i￣…_,;:.ﾆ-イハ:.　'「　　.／　　 /　　　｜ﾞTー-
　　　　　 ﾉr'''"´　　　　!′}::.　　　 |ュ＿ / 、 　　｜ l　ヽ
　　　　　ト.ﾞ、　　 　 　 l／　ヾ　　,ハr己'_ ﾉ ﾝ丶､_|　j

>371
>372
IDかこいい！
あげ

日高店行って来た。
狭山店と同様少し味薄め？
油もあまり浮いていないので汁さめ気味。
木曜だと隣の歯科医院が休みで駐車出来て吉。

>>371-373

（ ´,_ゝ｀）ﾌﾟｯ

悪徳商法

保谷age

お腹いっぱいでつ。ゲッポ

もうネタ切れだな。

インスバイア系では流山の夢館が好きだな。

ひさしボリ！

こちらこそ、ひさしプリ！

毛呂山町大海軒行ってきた。
かなりよかた

askodfh

久々に切手チャーシューage!

酒弱いんだろヴォケ共がっ

>>386
相当酔っているようだな。今から永福大勝食えや。スープ完飲だぞ。

不健康ラメーンage!

ジロー系よりは、不健康ラーメンじゃないage!

ジローはラーメンじゃない。ゴミだ。ｗ

受刑者用ラーメンage!

麺いらないからご飯とお新香だせよ。

ラーメン屋行くなよｗ

丼物やれ丼物。

ラーメン屋だと思ってるな。
ここは昔からスープ屋だぞー。

汁と白いご飯にウマいお新香があれば最強〜
トッピングはチャーシューとメンマ。
生タマゴはいらん。
焼き海苔はグー。

草むらでミニチャーシュー丼とかやってくれたらいいのにな。

切手チャーシュー丼？

>>395
ご飯とラードはたっぷり

>>396
それも、つゆダクで…いいねぇ

今日は日高店に行った
麺固にできてウマー

切手チャーシュー丼・・・・ワロタ。

臭村翁はナノテクの世界では有名人ですぞ。

世界最小のチャーシュウの開発によりそれまでのラーメンの
常識を覆す。
ラーメンの利益率を劇的に向上させた革命児
２００４没

ナノテクノロジー研究者年鑑（民明書房）より

.　　　　　　　∧＿∧　　　　_|￣|○ _|￣|○ _|￣|○ _|￣|○
　　　　　　　（；´Д｀）　　　 _|￣|○ _|￣|○ _|￣|○ _|￣|○
　　-=≡ 　/　　　 ヽ　　　　_|￣|○ _|￣|○ _|￣|○ _|￣|○
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　-=≡　/.　＼ヽ／＼＼_　 _|￣|○ _|￣|○ _|￣|○ _|￣|○　　　　　　　　　　_|￣|○
　　　　/　　　 ヽ⌒)==ヽ_）=_|￣|○ _|￣|○ _|￣|○ _|￣|○　　　　 ∧__∧ 　 _|￣|○
-= 　 /　/⌒＼.＼　||　　|| ._|￣|○ _|￣|○ _|￣|○ _|￣|○-=≡　( ´･ω･)　 _|￣|○
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　/　/ 　　　　/ ／ .|＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿| -=≡　/　　||＿　||_ﾄ,￣|○
　し'　　　　　（＿つ ￣(_））￣ (.)）￣￣￣￣ (_））￣(.)）￣　　　　し'￣(_)）￣(_)）￣(_)）

いや、飯と御新香っていうけど、麺じゃないと相当しょっぱいよ。
普通の味噌汁とかより塩分高いんじゃないの？

当り前。
ラーメンは1日2杯食うと余裕で死ねる塩分量。

草むらage

>>400
ﾂﾏﾝﾈ

保谷age

めときage

客よりも、店員のほうが大事な店、って、まるで社会主義だね。

>>408
もっと詳しく！！！！

客よりも店員よりもラーメンよりも
金が大事なラーメン屋

お前、あふぉだろ。
金が大事なのは当たり前だろ、商売でやってるんだから。

↑それにも限度があるだろ！ヴォケ！

↑客が来て行列作っている以上、金儲けは成り立つんじゃ、ヴォケ！

永福の大勝軒てほんとにうまいと思う？
あの味であの値段はボッてるとしか思えん。

うまいと思う人がいたから四十数年の間
人気店でいられたんだ。ぽっと出のラーメン屋とは
訳が違う。味に歴史あり。今でこそ煮干し系はよく見かけるけど
永福町が元祖。おれも煮干しの旨味を知ったのは25年ぐらい前
この店が最初だった。今では主流（濃厚こってり魚系）？の味じゃないかもしれんけど…
客はその歴史に金を払ってるんだ。ぼったくりでもなんでもいい。
一軒ぐらいそういう店があってもいいんじゃん。
高いと思うんだったら弟子の店行けばいいんだから。

↑ラーメン如き、安いうまいが当たり前の庶民の食い物に、そこまで大層なもの持ち込まなくてもいいんじゃ、ヴォケ！

>>408はアフォっぽい

↑だからヴォケ！ヴォケ！いてんじゃねぇよ！ヴォケ茄子！
あんたはヴォケヴォケ教の信者か？

そーか、スープにヴォケ茄子をトッピングするのは
どうだろうか。

↑寒いんじゃ、ヴォケ！

↑ここのスープは大変熱いんですけど・・

↑熱いんじゃ、ヴォケ！

保谷若女将いいね。

ヴォケヴォケ教wwwwwww

ヴォケage

そんなに神格化するのもどうなんだろ。
最近客が少なくなってるのは本当のことだしねぇ。
ブランドとして考えると春木屋より永福のほうがキワモノっぽいし。
フェラーリとランボルギーニにも似てる。
まあ値段は結局は客が決めるものだから、あれで成り立つなら
それでいいと思うが。そんなに歴史だの伝統だの言うのは・・・

たんたん亭よりはここの方がいいな。あの系列はどうも理解出来ない。
胃弱ラヲタ御用達？

まあ…そんな神格化するつもりもないけど。
神格化するんだっら ヴォケヴォケ教の教祖だけでいいか。
まあそれはそうと今日、所用で新宿まで行ったついでに
永福まで足を伸ばした。三時頃、客入りは席の半分ほど
スープに関しては、以前もいろいろ変えているの
なんとも言えんけど、麺に関しては以前より増して麺柔らかめのような気がする。
なんだかな…って感じ。
今度、保谷に行って噂の若女将のぞきに行こうかな。

切手チャーシューじゃ、ヴォケ！

酒弱いんだろヴォケ！

昨日行ってきたけど、相変わらずの味。個人的には好きだけどね。
以前は麺少な目とかオーダーできたけど今は無理なの？
今度草むら、行ってみるか・・・

半分の量、半額で出せや、ヴォケ！
味は好きなんじゃ、ヴォケ！

>>431
麺少なめがオーダーできたのっていつごろ？
１５年くらい行ってるけど知らなかった。

>>433
20年ぐらい前かな…
大盛り　少なめってあったと思う。
あと麺固　油の多め少なめも注文できたと思った。
大盛りは半端じゃなく凄かった。洗面器どんぶり麺山盛り。
そのあと大盛りだけなくなったんだけ…？
以前は、今より煮干し味がもっとしていて柚子も多かった。

ギトギトage

>434
ありがと

おばさん？が居た頃は初めての人に「麺の量が多いですよ」とか
「麺少なめにしますか」とか聞いていたけどね。味は濃さが結構
よく変わる。一時期薄くなって行かなかったな。

薄くなったというよりも
トンコツが多くなった分、煮干しの味が減った。
と思うが・・・

そうだね。今は獣系が強いよね。
昔のほうが、煮干しが強かった。臭いも同じで
外に並んでる時に煮干しの良い香りが漂ってて、
早く食べたいって思ったけど、今はそんなには
臭わないもんね。
二人で一つもできなくなったしなぁ。それぐらい
はやってやれって思うよ。

マジで2人で1つってできなくなったの？
おばちゃんが居たときはできてたよね？

銭に狂って欲ヴォケするなヴォケ！

↑ワロタぞ。ヴォケ！

↑嬉しいぞヴォケ！
ジジイはハゲ！

ヴォケage

今日行ったらスープが薄くて出汁があまり出てなかった気がする。
前回もそうだったんだが、チャーシューの切置きして時間が経ってるような匂いがする。
前は感じたことなかったんだけどな。18時の時点で店は6割の入りくらいなのに。
そうそう、今日のその時間は弟子だけしかいなかったようだけど、最近多いの？
今日はいつもの満足感を得られず。
メンマ、玉子付き1310円也。今日は高い！残念！

ジジイは金勘定に忙しくて俺等に中華麺作ってる
ヒマなんて無いんじゃヴォケ！

>>445
お前馬鹿だろ、あのラーメンに1310円って。
それに2年前に初めて行った時もそうだったぞ、切手チャーシューの切り置き感。
7色のヒカリモノ系の色してたし。それ以来、行ってないんだけどな。

おっと、忘れてた。ヴォケ！

＞＞おっと、忘れてた。ヴォケ
↑これってここのお約束？
あげ！

↑切手チャーシュー柔麺洗面器どんぶり保谷昭島おばちゃん失踪ロボット対応銭ゲバじじいのループなんじゃヴォケ！

>>447
いやねえ、別にいいんだけど君は2年前に1回行ったきりで
それでも即レスできるほどの粘着やってるんだ。
ある意味で凄い。

ヴォケヴォケ言ってんじゃねーぞヴォケ！

なんだと、ヴォケ！

↑
なんだとはなんだヴォケ！

>>447
あの〜むりしてヴォケ！しなくていいと思います。
こいつらヴォケヴォケ教の信者か、
ヴォケヴォケウィルスに感染しているかと
思われますんで…

↑
黙ってろヴォケ！

守銭奴

カウンターで食べてたら、奥で新弟子とおぼしき男を
叱る声が聞えてきた。客を不快にさせない為にトイレ
を置かないんなら、これも同じだと思うけどね。
明らかに店の雰囲気が悪くなってるよ。味以前の問題。

このスレってたまーにしか食べないとか、数回しか食べたことのない奴の
書き込みが圧倒的に多いのねｗ

↑
本物のヴォケ！

切手ヴォケ

大宮八幡宮近くにあった店（草むら？）ってまだある？

結局何処が旨いんだ？

草むらは永福よりある意味人気あるぞ。

>>462
ホントにどこが旨いんだ？
梅が丘、保谷あたりは煮干し香りがして
店を入る前から食欲をそそるし、個人的には東川口が好きだ。
だいたい弟子の店は、郊外の遠い所にあるので
全部はなかなか通えない。
こいうところで情報お願いするしかないな。

必勝軒ってとこが美味いって友達が言ってたけど

ラードage

ヴォケヴォケヴォケヴォケヴォケヴォケヴォケヴォケヴォケヴォケヴォケヴォケヴォケヴォケヴォケ
ヴォケヴォケヴォケヴォケヴォケヴォケヴォケヴォケヴォケヴォケヴォケヴォケヴォケヴォケヴォケ
ヴォケヴォケヴォケヴォケヴォケヴォケヴォケヴォケヴォケヴォケヴォケヴォケヴォケヴォケヴォケ
ヴォケヴォケヴォケヴォケヴォケヴォケヴォケヴォケヴォケヴォケヴォケヴォケヴォケヴォケヴォケ
ヴォケヴォケヴォケヴォケヴォケヴォケヴォケヴォケヴォケヴォケヴォケヴォケヴォケヴォケヴォケ
ヴォケヴォケヴォケヴォケヴォケヴォケヴォケヴォケヴォケヴォケヴォケヴォケヴォケヴォケヴォケ

ここのスープより美味いスープは未だに出会った事無い
メンマもここのが一番好き
他の具や麺は改善の余地は大いにあるけどスープがいいからあんま気にならない
チャリで30分以上かかるけど月1では食べに行ってるよ
スープの出来に当り日とハズレ日があるけどね

切手チャーシュー丼、食いてぇーぞ！ヴォケ！

>>465
東池袋系じゃい！ヴォケ！

ヴォケ！
一度言ってみたかった

>>469
マーボーヴォケ茄子丼もよこせや、ゴルァ！

>>464
俺は保谷が好き！

>>468
俺なんか３ヶ月に１度じゃヴォケ！
美味いが満足通り越して当分行きたくなくなるんじゃヴォケ！

>>472
う、うまそうやんけ　ゴクッ

銭ゲバヴォケ！

>>474
俺なんか4ヶ月に１度じゃヴォケ！
ガマンにガマンを堪えたあとの感激がひと塩になるんじゃヴォケ！

銭ゲバヴォケ！

>>477
俺なんかi２年に１度じゃヴォケ！
１度食ったら当分近寄りたくもなくなるんじゃヴォケ！

iって何だ・・・

↑
ためらわいことさ♪
age

↑ｽﾚﾁｶﾞｲsage
--
【ギャバン】GABANの胡椒【宇宙刑事】
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1042049953/

ヴォケ煮干age

ま、今俺ん中では江川亭が大勝軒を抜いてるわけだが。

検眼用レンゲage!

従業員何様だヴォケ！

イカ様だな。

(∩д∩)　見ざる

(∩　ﾟдﾟ)　聞かざる

(　ﾟ∩∩ﾟ)　言わざる

ヴァカのひとつ覚えが蔓延厨。

タコ様だな

切手様

切手チャーシュー丼４００円ではじまりますた。

本当か？
嘘つくなヴォケ！

ヴォケ茄子丼もあるぞ、ゴルァ！

ヴォケ茄子丼380円ではじまりまそた。

春木屋のチャーシューワンタン麺って1640円だね。
大盛りはさらに200円UP。
でもフツーの中華そばは750円で喰える。

今日の夕方、永福町行きました。最近はなんか時々行きます。
トイレあると近くは微妙ににおうから、ないのはいいことだと思いますよ。
行く前に余計なもの食わないことと、水を飲みすぎないことが重要なんですね。
あとのほうがつらくなるし、食べるスピードおちて麺がのびてくる。
おじいさんが作ってましたがあれが草村氏？
店内に待ってる人いましたが、１人だったのですぐ座れました。
１人で行ってあのスープをのみながら、いろんな考え事するのがいいですね。

（　,_ﾉ` )y━･~~~
工作員かい？香ばしさが足りねえな。

でも草村はいいやつだよ。

ああ、従業員にお年玉をあげるらしいな。
中身は切手・・・・ry

お年玉とか切手とかそうゆうことじゃないよ。
いいやつなんだよ、草村は。

４９７ですけどなんか煽られてるようなんでついでにもう少し。

永福大勝軒の特徴は、ひっきりなしに水が注がれるところだ。
スープは熱いし口の中はくちくちしてくるから、つい飲みたくなるのだが
あまり飲みすぎると腹にたまり、残りの麺やスープがつらくなる。
そういう微妙なバランスを取る客の能力によって、味や満足感が左右される。
麺がのびてくるのは、客のこのバランスを取り損ねた結果なのだと思う。
つまり客は受け身なのではなく、自ら緊張感をもってひとときの時間、経験を創造しなければらなない。
人生じたいにも似たそんな厳しさが、永福大勝軒で食べるということの意味なのだ。

長く通ってる人から見たら、そんなん違うと言われるかもしれませんが。

言いたいことはわかったから、もうやめてくれ

さらにさらに・・・

あと永福大勝軒で食べることは、食べている時間だけでなく、
食べる前の時間、食べたあとの時間もふくめた、その日ぜんたいを豊かにすることでもある。
食べた後はからだ全体にある感じが染みとおり、それは夜寝るまでの心に深みをあたえてくれる。
そんな経験を得るには、食べる前の時間も大事で、前に余計なものを食べていると
食べているときの味の波動が、微妙に狂ってくる。
とはいえ求められているのは、そんな難しいことではなく
むしろ、生きることに対して少しだけ丁寧に、謙虚になるという、シンプルなことだ。
しかし、そういう総合的な経験をあたえてくれるラーメン店はめったにない。
私はそんな精神修養の場としてここを捉えているので、料金も授業料だと思っている。

>>503
すみません。やめます。

なぜ

「食べた後吐きそうになったが我慢した。やっぱ食べ過ぎは体に良くないね。」

と簡潔に書けないのか。

　_、_
（　,_ﾉ` )y━･~~~
＞＞506　　大人だな...。

勝手に授業でも受けてろ。こっちは客で、うまいラーメン喰いたいてだけの話だ。
もちろん、適量のな。

>>508
適量がよければ草むらにしる

今日初めて、めとき行ってきたよ。
道に迷ってうろうろしたら、どこからか煮干しの匂い。
匂いたどったら、お店見つかりました。ちょっと感動。
味はおいしかったです。
実直そうな主人で、お金払う方法に驚きました。
なんとまあ、おおらかと言おうか何と言おうか。
こんな店初めてです。

↑
ちゃんと自己申告して払えよ。

>>511
はぁ〜い

>>496
高いな・・・。

後楽園飯店のフカヒレラーメンが3000円。これが都内で一番高いラーメン？

仏蘭西亭のフレッシュフォアグラ、キャビア添え麺　時価
トッピングに今なら白トリュフがお勧め

先週食ったときは　３８０００円だった
値段相応の味だったよ

また永福大勝軒行ってきました。
僕が入ったときはすぐ座れましたが
食べてるうちに人がふえてきて最高で１０人くらい待ってました。
前にも書きましたがそのときだけじゃなくて
あとあとまで心地よい感じが残るんですね、あのスープは。
今日は先に麺だけ食べてしまったので全くのびませんでしたが、食べ方としては良くないのかな？
しかしほんとに命あたたまります。
カタメンも強くたのめば、やってくれるみたいです。
僕は今のかたさでじゅうぶんですけどね。

店の人たちの雰囲気も、
男らしく緊張感があって気持ちがいいです。
冷たい水をすぐ注いでくれるのがうれしいですね。
飲みすぎ注意ですけどね。
今日も草村氏がいたようですよ。

工作員必死だな。ｗ

おれは前のオバさんの時のほうがよかった。

企業は30年でダメになると言う学説があるが
大勝拳もそろそろ疲弊してきたということかな？
本格的に行列がなくなれば店側も値段.接客を
考えると思う。味はいいと思うんで敢えて食べに逝かない
抗議を俺はしてるんだが皆はどう思う？

>>520
永福町の店は8年前に一度しか行っていません。あの値段なので。いつも暖簾分け店に行きます。
本家の味は気になりますし、払えない金額ではありませんが、私も抗議の気持ちからです。

そうね、ここは年収が従業員より低い香具師はターゲットにしてないからね

金持ってる奴は安い高いの判断がうまいんだろうよ。
あそこは今じゃ割高だよ。
高いから高級だと思ってるのは能無し。

今日は昼の二時半で外に５人並んでたな

最近にしちゃ盛況だな。

ここのって喰ってて、しあわせ感があるな。
でも財布は淋しくなるけど・・・

↑低所得層

平和台@流山にあるラーメンハウス中島は永福町の大勝軒マスターの弟がやっているそうだ。
まずくは無いがたいした味ではない。
本店もこの程度だとすると、江戸川台@流山にある夢館(永福系の味)の方が旨いね。

＞＞521
IDがうほっ.......Σ(ﾟДﾟ)ｶﾞｰﾝ　　

>>527
いいじゃねぇか。。
一杯の幸せは、何事にも捨てがたい。

>>521
俺は保谷に行ってる！

>>531
私も保谷が中心です。値段のことだけではなく、永福町より私の口に合うということもありますが。

保谷age

>>533
勝手にageるな！

保谷age

>>534
なんだと、こらっ。
めときage

自演ご苦労
草村age

>>536
どうやってＩＤ変えて自演するんだ、こらっ。
昭島age

そんなの簡単だろ
ココの保谷工作員もage野郎もいつもやってることだよ

中毒患者としては辛い昼食時間だあ・・
煮干しの香りだけでも嗅ぎに永福行くかな。

>>539
そんなこと言わずに、切手チャーシュー麺食いに行けや、こらっ。
永福age

今日の２０時頃は2〜3人待ちくらいだたよ。（永福）
出せない金額ではないが一杯千円は高いというかなんというか.....。
まあ居酒屋で生5〜6杯くらい一息なんだがｗ
age

永福sage

ゆず入ってるよね

>>543
うっせー馬鹿いんきんたむし！！

柚子はペン先サイズな。

>>545
ペン先柚子、切手チャーシュー、洗面器どんぶり、あと…なんだ？

検眼用レンゲ
ロボット応対

あと、一目で本数がわかるから「カウンタブルメンマ」ってのはどうだ？

ヴォケ麺

ヴォケ麺　ナイス！

カルキウォーター
age

ペン先柚子
切手チャーシュー
洗面器ドンブリ
ヴォケ麺
カルキウォーター
ロボット応対
検眼用レンゲ
カウンタブルメンマ

まだあるか？

age!

高級カシミアテシュー

千円もとるんならペリエとは言わないから
せめてシーガルフォー位の浄水器くらいつけりや
(#ﾟДﾟ) ｺﾞﾙｧ!!

通信誌が高いの知らないな・・

ベニヤなるとage

薀蓄新聞age

保谷age

なんて読むの？
age

「うんちく」だろうが、こらっ。
切手チャーシューばっか食ってるから知識が薄くなるんだろうが。ｗ

以前チャリで永福大勝軒に行ったときに、途中で草むらという店を見かけたのですが、この店は大勝軒の店主と関係あるのでしょうか？
とらさんで検索してみても引っかからなかったので、どなたかご存知でしたら教えてください！

過去スレ読めやヴォケ！

ボク、豚食べられないから
切手チャーシューでいいでつ。

保谷で肉抜きで食べる初老の女性によく会ったな。スープまで完食してた。
俺はスープまで全部はまだいけてない。

そのお方はやんごとなき血筋の方。
元ミス保谷であるage

草むらage

コスト１５０円位のラーメンを、


１０５０円で売れば、


そりゃ〜、大儲けだわさ！！

久々にチャーシューメン食べてきた。なんとか完食。
個人的にここのチャーシューの味は好き。
ただ、接客や段取りが悪くなった。食器の片付け
が遅く長いこと客を外で待たせてた。

外で待たすことにより行列店だということを
誇示するためなんでつ。

切手チャーシュー５枚入りだから、一枚４０円か。妥当かもな・・・・

店の雰囲気悪くなったよなぁ。
おばちゃん二人が居た頃はオペレーションも良かったし。
あと厨房内が前のほうがピシッとしてたような気がする。
今はなんか殺伐としてる時と、だらけてる時が多いような…

↓
だよなー。

come back おばちゃーん〜

>>566
それが商売っちゅうもんだ。いやなら行かなくてよし。それが客の恐ろしさよ。

>>566は判ってないと思われる。
コストが安くても、売れなければ利益はでないちゅう事を。
大儲けはあくまで結果なのね。

いや、ほんと･････おばちゃんの存在は大きいと思う、今日この頃。

おばはんage

永福age

ヴォケ！

とりあえず演歌のBGMなんとかしろ！
ありゃ、草村おじじの趣味か！！ヴォケ！

ヴォケＢＧＭage

ラーメン通信に草むら氏は50年（だっけ？）の間よそでトイレを借りた事はないと書いてあったけど、旅行に行ったこともないんだろうか？
それともよその店やよその家では借りないというだけで旅先の宿やドライブスルーや病院や駅などの公共施設などでは仕方ないという事？

間違えた、ドライブスルーじゃなくてドライブインだった。

ニニロッソのラッパage

>>580
よそでトイレを借りて恥ずかしいなんてのはトイレを開放するのが面倒くさいのを隠す方便だろ。
まあ、切手チャシュよりはマシだがな。

年越し対象県age

くいてーなぁ、大勝軒＠えーふく。

ここも面白そう！

>>586
じゃあ、なんかカキコせんか、こらっ。
大勝ファンなら何か思うとこがあるはずだがな。

ポールモーリアやフランシスレイもよくかかる

店内とお土産の味って違うような気がするのは
漏れだけ？

>>588
手品でもするのか？

そーゆー　ださいとこ　が　いーの。

永福、今日はおばさん、ていうか女の人が１人いた。
客のさばき方とか、手際よかった。

そのおかげかどうかしらんが、おれが入るときも出るときも
夜の九時半から十時すぎだが、外に１０人くらい並んでた（中にもめいっぱいならんで）。

おばちゃん復活かあ。sage

おばちゃんってあの声のうるせえのか？

むかしのおばちゃんってのを知らんから同じかどうか判らんが
かなり若いかんじだった
お姉さんとまではいかんが

年内食べ納めで逝って来た。いつもは銭勘定に忙しい草村翁が店に
出ていたが、今日は完全にハズレ。いつも以上に麺が柔らかく、
スープにはいつものパンチが無い。救いはチャーシューメンの
チャーシューがいつもより一回り大きかった事。今日初めての客は
多分2度と来ないであろう。私も暫くパス・・・（ｗ

>>595
＞かなり若いかんじだった

じゃあ、違うんじゃない
二人とも完全なおばちゃんだったよ

髪型がインディアンの方が完璧な動き
髪を団子にしてたのが、最初はトロかったが段々進化して男どもよりマシ

インディアンがいるかいないかで回転が微妙に違った

なぜ、１０５０円？？

だれか、説明してくれ？？

メルシーの３９０円と

どこが違うの？？

何も違わない・・・。

>>598
>>599

二人とも（ﾆﾔﾆﾔ）深く考えずにメルシー喰ってりゃいいじゃないですか。
何も違わないと感じているのに６６０円も高いものを食す方がバカですよ。

もっと言えば、そんなことを言うためにこのスレに来るエネルギーも無駄だと思うけど。

東洋大学の新校舎に大勝軒ができるの？


146 名前：141 投稿日：2004/12/27(月) 20:02 ID:3HSV4JeD
今手元にその甫水会報が無い(実家で読んだ)ので記憶のみで書いてます。
なので細部があいまいなんですが、
それには確かに人気ラーメン店大勝軒と書いてあった気がする。
あと、教室の総収容人数は6600人だった気がしてきた。いろいろごっちゃになってる。
気になる人は直接甫水会報読んでください。
金曜日か土曜日には全学生の保護者向けに郵送されているはずだし、図書館や学生課あたりには
置いてあるはず。まあもう年明けまで学校内には入れないんですが。


148 名前：名無し募集中。。。 投稿日：2004/12/27(月) 21:10 ID:JwrpiRoD
まじだ！会報に載ってた！
ttp://caviar.dyndns.org/upload/source/5432.jpg

年内情報求ム！

毎年31まで営業してるよ。
時間は？

>>598
大勝軒は三つ（すべて自家製麺）に分類される。
ひとつは丸長、丸信の流れを汲む　つけ麺で有名な東池袋系大勝軒。
鶏ガラベースの醤油味、老舗中華料理店の流れを汲む人形町系大勝軒。
そしてオオトリは永福系大勝軒である。
箸（加賀元禄箸）、丼、トレイ、蓮華、貸し出し用傘、
台布巾、ティッシュに至るまで最高級品を使用。
中華麺に使う食材も無論、最高級品に限られる。
季節により産地を変えブレンドする三つの煮干し、九州産黒豚ゲンコツ、
削り節、宗田節、四国産玉葱、北海道産じゃがいも、黒豚背脂を使い、
前日の残りスープと調合。オランダ産カメリアラードが膜を張り冷めにくい。
サービスはホテル並みで、従業員には徹低した教育・指導がなされている。
そして、店の隅々には塵一つない清潔さが快適を約束してくれる。

切手チャーシュー、ベニヤなると、カルキウォーター、ドケチメンマを忘れとるぞ。

チップはあげなくて良いのかのう。

新宿に新しくできとところ、すげー不味いぞボケェ！！

>>607の頭は異常、味覚は正常











　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　そこは池袋系じゃ、ヴォケ！！！

デアルカ

一匹釣れた
ﾆﾔ(･∀･)ﾆﾔ

いまどき「釣れた」なんて使ってるチミって
とってもラブリー

>>607
ここでは、「ボケェ！！ 」は素人だぞヴォケ！

ラブリーだボケェ！

ヴォケボケェうるせーぞ、ゴルァ！


ペン先ゆずage!

年越し切手チャシュage

保谷age

年越し銭ゲバage

保守ａｇｅ

今年はいつから営業なの？

ところで、ネット通販やってる大勝軒のつけ麺セットは、お勧めですか？
誰か食べた人いますか？今度、お試しセットを買ってみようかなと
思っているのですが。

代々木上原ノ話ここですな！

　　　　　　 ∫
　　　　　∫
　　 ∧＿∧∫
　　（　´∀｀）、ﾊﾌﾊﾌ、ｳﾏｲﾓﾅｰ!やっぱり草村♪age
　　（つ=||||＿⊃_＿
　￣￣＼≠／

保谷はあしたからなんだな
うっかり今日行ってにおいだけかいで帰ってきたよ

草むらage

（´_ゝ｀）ﾌﾟｯ

age
e

持ち帰りメンマの保存料はキキ過ぎだよ。
薬臭くてかなわない。

店で出す中華面は課長利き杉だ。ｗ

まんこまんこ

保谷はにぼしがストレートにくるね

切手チャーシューあげ

埼玉県東岩槻

ヲマエラ最近カキコが中華麺の具並に
少ないぞヴォケ！

>>633
うまい！

>>633
ｵﾏｴも頑張って書け！

昨日、永福町に行きました。半年ぶりくらいかな。
全く誰も並んでおらず、驚きましたが、店内待ちは満員。
私は外で待つことになりましたが、「それにしても一人とは…やはり客が減ったというのは本当だったのか」と実感。
もっとも、私が店内に招じ入れられるまでには１０分以上の時間がかかり、その間に行列はしっかり出来上がっていました。

麺もたっぷり、メンマもたっぷり、チャーシューもたっぷり（チャーシュー麺を頼んだ）、そして熱いスープもたっぷり。
そして値段もたっぷり。

まぁとにかく、スープまで飲み干して、満足な昼餉でした。

メンマたっぷりってのはウソだろ。ｗ　せいぜい７本くらいか。

喰いたぁ―――――――――――――い！

最近酒飲み過ぎで胃の調子が悪いから行けんのじゃヴォケ！

メンマは量よりも、やらかくて芯まで味が通ってるからいいよヴぉけ！

最近中華面食った香具師、チャシュはまだ切手サイズかい？

先週、一ノ割に行ったがチャーシューは切手だっだ。
でも値段650円（中華麺）で、麺の量、煮干しのコストを考えたらそれでもう十分満足と思った。

今日久々に行った。
柚子入りだったよ。
でも最近はラード少な目、麺少なめ、煮干少な目、店員の給料と退職金少なめ、
どんぶりの熱さ控えめで普通の店に近づいてるな。
永福らしさ捨てるなよ。美味いことは美味いけど。

量が減ったのに値段が上がった時点で永福の価値がなくなった

一年ぶりに入ってしまった

後悔した

最初の評価は間違ってなかったと確信しただけだった。
あの麺は酷いねえ。量が多い分苦痛は倍加したよ。
もういかねぇ

並んでまでして食うもんじゃないってこと。
まあその行列を見ることも減ったけどね。

一年ぶりに昭島大勝軒に行ったが
以前より

水がカルキ臭くなった
煮干の風味が薄れた
表面のラードが減って、スープがぬるくなった

ように感じた。

従業員の給料50万って聞いたことあるんですが
ダウンしちゃったんですか？
プラス開店資金も応援してくれるというので
修行行こうかな〜なんて思ったんですが…。

身長高すぎると落とされるらしいぞ。

履歴書にチャーシューはるのわすれるなよ。ｗ

鹿児島のパチンコ屋のとなり？に新しく出来ていたので昨日一人で行ってみた。
夜７時前だったからかな？ガラガラ。おっちゃん一人に子供連れのおかーさん
のみだった。初めてだったので普通のつけ麺をたのんだ。すごく待った。
あんまりお腹すいてなかったからいいけど、味は・・・うーん。
・麺がぐにゃぐにゃしていて、多い（やわらかすぎる・コシが全然ない）
・つゆがおいしくなかった（酸っぱいような甘いようなぼんやりした味）
・メンマは味がしっかりしておいしかった
・チャーシューはパサパサしていた
・たまごも別に普通
だったので、もう行かないと思う。

店員さんはすごーく感じが良かっただけに残念。

つけめんは東池系だろ

永福系でつけめんつくったらうまそうだな。

豚のえさ、バケツの量、まずいアゲ

>>651
月うさぎへどぞ

>>646
ラード多め頼めるよ
いくらかましになる
それでも自分にはぬるく感じたけど

月丘うさぎ

保谷

草むらage

下高井戸sage

>>658
え？下高井戸にあるの？どのへん？

口臭怪童沿い北側。
まずいから逝く勝ちない。

同じ魚介系だけど、

メルシーの中華そば３８０円の２、７倍の値段。

それでも、並ぶ神経が理解できない。

３８０円の中華そばに満足してたらねえ・・

>>661

そんな事を書くために朝４時に書き込む神経が理解できない。

>>663
ワロタ


切手チャシュage

夜勤だろ？

この店で「固めんで」って頼んだら何て言われるんだろ
梅が丘は有りだけど

「めとき」なんてどーよ？

うまいのか？

保守

入り口の側に金魚いた事あるよね

いい出汁だしてるわ。

先週今年初めて行ったら、切手チャーシューが一回り大きくなってた。
で、卵入り食ったけど、スープの味が良くなっていたよ。

でも、値上げ前と比べたらダメダメでしょ？

今日めとき行って来た。感激した。
永福よりにぼしの味が濃い。でありながら臭くなくうまい。
にぼしってこんなにうまくなるのか・・・という感じ。
保谷もにぼしが濃いけど、微妙に（いや微妙じゃなく）臭い。

行く前に余計なもの食ったのを後悔。それでも思わず完食した。
行列が１０人ちょっと。

>>671
おれも先週金曜に行ったが、確かにスープは最近になくよかった。

昭島は、おやじが作った方が、いくらかまともなような、あきる野はまずいよ

早稲田のメルシーはよく高校、大学時代よく通った。
一回食べてみれば、６６１の言ってる事は、理解できるはずだ。
ただ、最近アンモニア臭いとのスレがあったが、手抜いてるのかな。

＞674
味はよく変わるんだが、また良くなったよ。ここは通わないと
わからんね。

値上げ前の方が旨かったな
これは確か

金魚がいたあの暑い夏の日も旨かった。。

うんオレも…
ある熱い夏の日、和田堀のプールの帰りに食べた味は、忘れられん。

ヴォケ！

>>651
やってるとこあるよ。
梅が丘大勝軒で修行して去年独立した「弘前軒」（京王線南平駅前）。
永福系のにぼしスープでつけめん。
メインはラーメンのようだが。
知ってるだけで行ったことはない。
こんど行って感想書きます。

「弘前軒　南平」でググったら、何件かレビューが出てくるけど
それらを読んだかぎりでは、味は永福系の王道、ただしややうす味。
感動してる人がいるね。かなりよさそう。つけめんも。

>>653
ああ、月うさぎもつけめんやってるね。
ここも梅が丘出身だ。

月うさぎはオススメ！
つけめん用のオリジナル麺はイケル。

保谷の若女将age

最近うまくなった、というのは釣りだったのか。

魚ダシが薄く、あまりにもマイルドになり過ぎている。
夜８時頃だったということもあるのだろうか？
もしこれが今の基本の味なら、もう逝かないゾー。


れんげがひと回り大きくなったようにおもえた。

なんかボンカレーと一緒で、たまに食べてみたくなるんだけど
いざ食べてみるとガッカリ感まで昔と一緒。
まあ二度と食べたくなくなる類のもんじゃないけどね。はぁ・・・

ボンカレーなんて食べたいと思う時点で味（ry

>>666
13年前、はじめて行った時にメニューを見ないで、「ラーメン大盛り、かためで！」と注文しますた！

いったんは「２度と食べたくなくなる」んだが、
いずれまた無性に食べたくなる。
そうして電車乗って、行列並んで、嫌というほどの分量のラーメンを食べる。
安くはない。
んで、また「２度と食べたくなくなる」んだが、
いずれまた…。

てなことを繰り返してますが。

>>691
同じく。
ただ昔と違って今はいろんなラーメン屋が出来たせいか、ブランクがものすごく空いたりする。

腹一杯っていったて
最近じゃあ、スープ飲んでガボガボって感じなんですけどォ

永福町の本店お土産（冷凍）ラーメンは、地方発送してくれるんですか？
誰か教えてくださいな。

めとき最強

１ケース（４個入り）単位で配送。

>>693
「ラーメンはやっぱりスープだね」―王貞治

（これは別に大勝軒の話じゃないけど）

「お菓子はやっぱりナボナだね」―王貞治

森の歌も宜しく！

×森の歌
○森の詩

やっぱりナボナはお菓子のホームラン王だね！
大勝軒ファンてオヤジが多いのか？因みに俺30代後半。

×森の詩
○森の唱

梅ヶ丘カナリ旨いな

梅ヶ丘大勝軒出身でこんな店があった。
正直知らなかった･･･リストに入れなくてゴメンよ。

弘前軒(ひろさきけん ) ＠南平
東京都日野市南平9-44-11　
11:00-15:00　17:00-20:00　月曜定休

ヴォケ共がっ！

















ヴォケ！

保谷age

「めとき」ってどこのこと？

↑どこのこと？ってテンプレ以外に
他があるのか？

店名であるのか、わかった

梅ヶ丘最強

確かなことは、このラードの塊のようなバケツラーメンを食うたびに
寿命が縮まることだ。

今月初永福逝ってきた。
うまい。

史上かつてこれほどの非健康食があっただろうかと
冷静になってみれば思う。ラーメンの中のラーメンと思えば納得もする。

お土産一度買って、スープの内容がまるで地層のように表面にラードの層が
3，4センチはあって、店だけでは絶対に分からない裏側が分かった。
あれで滅多に行く気がしなくなったよ。あれ見てもなんとも思わない椰子は
勝手に逝ってくれ

狭山ヶ丘大勝軒

ラードごときでブーたれてる椰子は
ラーメンなんぞ喰わないで、ベジタリアンにでもなってくれや。

「ここの」がラーメンといっていい代物なのか分からんのよ。
常識に納まってないのは確か。でもお土産で考え変わる椰子も
多いと思うよ。

お土産ラーメンは電話一本で、地方発送してもらえるの？
支払いは？

FAXだけだと思うよ。。
支払いは後払い。

切手チャシュage!

えーん。
永福の大勝軒のラーメン食べたいよ〜。もう半年も食べてないよう〜。
香港支店か中国支店作ってよ〜。

永福町に住んでて10日に1回は食べてるから飽き飽きしてるぞ馬鹿野郎！
でも美味いけど

永福って常連と写真とか撮ってたっけ？

んなヒマあったら、チャーシューを更に薄くする練習してる罠。

ヴォケ！
チャーシューを薄くするには
熟練した技術がいるんじゃ。

>>724
技術がいるのかよ、こらっ。
ならば透けて向こうが見えるくらい薄くしろや。

おばけどんぶりage

オブラートチャーシュー

>>727
それは新作だな。ｗ

だれか修行して、>720の為に中国に出店ｼﾙ!！
チャーシューは本場の焼豚に、麺は刀匠麺に。
回転テーブルで取り分けて食べれば量も問題なし。
全て解決って訳だ。

ふくろうか八王子の中の人にいってもらおう。

切手チャシュage

ふしゅ

大宮八幡の草むらの方もなかなかおいしいですよ
麺の固さや油の量など融通もききますしもちろん
トイレ使用可、喫煙OK、アルコール類有り、
まぁ普通の中華屋といった感じですが地元民の根強い支持があります。
ただスープの味の深みは永福大勝軒に軍配、その人の好みなのでなんとも言えませんが…
大勝軒ファンでまだ食べた事が無い方は一度行ってみる事をおすすめします。
火曜定休で夜は八時迄、大勝軒の商店街を真っすぐ抜けた所に有ります。
昼時はかなり混みますので夕方が良いと思います、価格はラーメン一杯550円で良心的、
別に私は工作員じゃありません、個人的に好きな店でしたので…
それにここの店主は永福と違いあまり商売っ気が無いんで。
長文失礼致しました。

>>733
草むらオレも好き。
たまに友達と２階席でビールとチャーシュー、メンマをつまみに２杯ほどやって、締めに
ワンタンメン食べるのが定番。チャーハンもうまい。

>>734
オォそぉですか！早くも草むら好きな方が現れ嬉しいです。
二階はまったり出来て良いですよね、夏は冷し中華もおいしいです。
でも結局私はラーメンを頼んでしまいますが○｜￣｜＿

>>734
あら、草むら大好きみたいだね。
メンチカツ抵触が前から気になってるんだけど、食べたことある？
いつもついラメーンにしてしまうので・・・・

↑は、>>735ね。

ロボット応対あげ

今、コンビニで大勝軒のベビースターラーメン売ってるねｗ

永福だけど、こないだはチャーシューとたまごがすごくおいしかった。

>>740
切手チャーシュ―付で１０５０円だったりして。ｗ

梅丘age

松戸のまるきって知ってる？

ベニヤなるとage

日本唯一の本格手作りのお土産。

ふんがー

関東はなれて、だいぶ行ってないな
今もオープンリールは回ってるのかな？
池袋大勝軒がよく取り上げられるけど、永福もうまかったな

柚子age

ココのシャーベットは絶品だな。

まだ翁は自分のこと「あたい」って言ってるのかね。

>>749
切手シャーベット？

ウンコage

やはり永福最強。でも最近あの麺が食いきれん。
トシかなぁ・・・でもスープ最高。

その麺くれ
あれじゃ少ないよ

>>749
さいきんタピオカにかわったね。

保谷だな。

銀座の大勝軒は
あまり美味くない・・・。

銀座の大勝って、西銀座デパートに入ってるやつだよね？あそこは永福系？

短期間いた事があるらしいが正式な暖簾わけでは
ないらしい。新宿３丁目にもあるね。

680円は高いよな。

>>759
新宿３丁目のどのへん？

大海のことか？

永福逝ってきた。
久びさにえらい行列だったが雑誌にでたのかまた。

ＦＡＬＬ　ＯＵＴ　投稿者：管理人代理 　投稿日： 3月 6日(日)09時34分7秒

ＴＯＳＨＩ氏長期の闘病生活に自ら終止符を打ちました。
遺言で彼主催の数々のサイト整理消去を依頼された者です。
当該サイトご利用ありがとうございました。
パスワード記載のノート整理中ですが、見つかり次第消去いたします。
以上

これほんと？

>>762
表参道の「大海」は支店ですか？

永福町の大勝軒

あれだけ多くの大食漢がわざわざ列をなすとは･･･。いやはや恐れ入りますな。（ゲテモノ食い共）

ここの中華そばの短所をよーく知っているあたしは、
「今日は体調がすぐれないので、油完全抜きで、おそばを固めに
茹でていただきませんでしょうか。」とこれでもかと懇願したけど、

「（なんだ、こいつ何しに来たんだ。うちの店判ってねーなー。
という面で、ただ冷たく）
申し訳ござーません。うちでは、そーゆーのやってないんで、ござーます。」
とただただあしらうだけ。

ええ。完食した後、見事に吐きましたよ。全部。ま、店のまん前じゃなかったのが
不幸中の幸いでしたが。

ラーメン食う客の顔を見ないで、
ただただ、規格通りのそばの伸びきった、油が異様に多い、
３日間、舌のやけどが治まらないくらいの激熱スープの
ゲテモノをお店の稼ぎ頭のお持ち帰りラーメンのついでに
量産するだけの店。 既に人間の食うものじゃねーな。
しかも、お値段が必要以上に激高だし。

でも、お店で食べるものは、ゲテモノでも、
お土産は、超一級品ですよ。
なんせ、おうちでこのラーメンのうまさを理解して
自分で調理するわけですから。

あーあ。本当においしい中華そばをわざわざまずく作って
お客に出すなんて。なんでつぶれないんだろう。
なんで行列が絶えないんだろう。井の頭通りの七不思議だねこりゃ。

三田の二郎　VS　永福町の大勝軒

永福町に通い詰めたあと、はじめて二郎食ったときは
「おーここは、普通のらーめんだ」
とホッとした記憶がある。

そーゆーあたしは、

梅ヶ丘age。

オレは草むらage

それじゃあ、なごり柚子age

間違えた

じゃあゴッドファーザーのテーマ曲age

ベニヤチャーシューage!

>>766
まあそう言うなよ。
おまいのお気にのラーメンもゲテモノ扱いする奴はいるし、
そいつから見ればオマイは味覚障害なんじゃね？

おっしゃる通り。

あたしもかつては永福本店に周りの非難を全く気にせずに足しげく
わざわざ並んで、ぼったくりのゲロマズ中華麺を食べに行っていました。

ところが、いつの日か急に食べられなくなっちゃったんですよ。
まず、１回目。完食したものの胃のあたりから異常なほど生唾がこみあげてきました。
そして、２回目。今度は血混じりの痰がやたらとでてきました。
ここまでは何とか戻さずに持ちこたえたけど明らかに空腹を満たした感じとは違う感覚でした。
そしてそれから半年後、３回目。生唾から、血痰に変わりどうにも我慢できずに、
わずか500m離れた路地で「げえーー。」

食べてから、戻す食べ物って何かおかしくないですか？
１人じゃとても食べきれない量を最悪のコンディションで提供して、
なおかつ「お二人様で中華麺一杯のご注文はご遠慮いたします。」とか
前述のように「バカヤロー。うちはなー。最高級ラードと専門店の上等中華麺を
激熱の最高級煮干だしでべろべろに伸ばして出す店なんだ。そしてこれが
一番うまいんだ。文句あるなら出て行きやがれ。」ていう感じでしょ。まさに。

こんな一方的な名店は実に珍しいと思いますが。

他人様の好みをとやかく言う権利はありませんし。あたしの好みを言われるおぼえもございません。

あなたさまは、客の顔を見ないで自分の味覚をごり押しする
客を客と思ってない
ラーメン屋に足しげく通って満足できる、
とてもよくできたお方とお見受けしました。

いま私は梅ヶ丘専門です。
あんた、梅ヶ丘に来なくていいから。とは言いませんが。
永福の本店のあり方についてもうちょっと考えてからまたレスしてね。

なんだこりゃ

柚子age

>>776
Ji Endo

>>775
血痰吐いたなら、まず病院いきなさい。

>>775
オマエ、人にウザがられてるのに
全く気がつかないタイプだろ。
ださっ

カメアリラードage

千葉県の君津駅前にも大勝軒できましたね。
入ったことある人いませんか？

横入りｽﾏｿ

一橋学園 ってまだあるの？
親父さんが体壊した後に復活して、みんなで盛り上げようという雰囲気になって
近くの交番の警官まで持ち帰りで来てたことがあった。'90年代のことです。

＞７８２
それは東池袋系。こっちとは無関係。

永福系しか逝ったことないんだけど、ブクロ計と永福計はぜんぜん違うの？

時計と温度計ぐらい違う。

ガンダムとマンダムぐらい違う。

>783
一橋は以前の所より２０メートルほど南に移転した。
ラーメン現在７００円、木曜休みかな？

>>788
さんくす！
続いていると知って安心。今度上京したら行ってみます。

銭ゲバ店主あげ

全くその通りだよ。>>766


量の多さと値段は我慢できてもあの伸びきった麺はいただけない。
何で行列するのか理解不能だ。
伸び麺が好きな人が多いんだなー

昨日、「淵野辺の大勝軒」に行って来ました。
「ラーメン大盛」頼んだけど「二郎」食い慣れてる漏れはそんなに多く感じなかったなぁ。
一緒に行った彼女はなかなか減らない量の多さに怒ってましたけどねｗ

昭島も美味いな！

おみやで麺を固ゆでにしたけど、逆に違和感があった

>>794
同感。固めんには合わないスープなんだよね、きっと。
店で食うときは、フニャ麺だけど、うまいと感じてるし。
そういうスタイルのラーメンってことでいいんじゃん？

ただ、ロボット応対や切手チャーシューなど、いただけない点もあるがな。ｗ

おみやげラーメンって具はどーなってんの？
切手チャーシューとか2人前入ってんの？

素直にお土産を買え！
好きなようにグを足せるぞ。

ちなみに岩海苔が最高〜
他に薩摩揚げ、目玉焼き、焼き海苔など豊富にできる。。

切手チャーシュー二枚入り。なるとも二枚入り。
メンマはなぜか一人前。ｗ
ネギはクタクタだが、少し入ってる。まぁ、これは仕方ない。

自分の好きなトッピングが入れられるから、おみやげは確かに推奨。

ノリ、煮た孫、ネギ追加、別売りメンマ大盛りなどなど・・・・・
>>797さんは相当実験済みのようだね。

昭島と毛呂山は美味いね。

必勝軒が一番うまいってしってた！？
行った事無いやつおおいとおもうがやばい

つまらん

おみあげの楽しみ方。

１）油そば。
予め、ラードの塊をこそぎ落として、ごま油、オリーブ油、にんにく若干、長葱で
つけ油をつくり、湯せんで熱くなったスープを適宜加える。
好みの具は予めスープつぼの中のものと追加で同じものや別売り特製支那竹、生卵を加えて
酢とかラー油で適当にいただく。

２）汁炊き込み御飯
３）油かけご飯
９９の岡村氏が香港ではまっていたラードかけご飯ってこんな感じか？
ラードのきつさと煮干の薫香が絶妙にからむ。

油そばは実際作ってみて結構いい線いってました。
残ったスープはもてあましがちだけど、こういう感じで消化すればいいかと。
この付加価値もお土産のいいところ。

俺は「狭山ヶ丘大勝軒」の爺ちゃんが作る中華そばが一番お気に入り♪

横浜にも出来た
日ノ出町のウインズまん前

>>804
それは永福系なのかい？

南平の弘前軒行ってきた。ちょっと煮干しの苦味が強かった。永福町のとは違う麺を使っていた。伸びてはいなかった。具はﾒﾝﾏ、ﾅﾙﾄ、ﾁｬｰｼｭｰ一枚（切手ではなかった）煮卵は入ってなかったけど、永福町なみの大盛で600円也。(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ

永福系大勝軒の中でも、こうしてみていると
梅ヶ丘、保谷、代田橋はかなりレベル高いね。

特に梅ヶ丘に至っては最近では弘前軒をはじめとして
ずいぶん弟子（？）を輩出しているからね。
ま、梅ヶ丘の大将も結構人の面倒見が良さそうなので。
むべなるかな。というところでしょう。

元は永福でも梅ヶ丘は既に梅ヶ丘系になっちゃてる？

上北沢にも永福系があるの！？

代田橋はかなりレベル高い???

代田橋って普通のラーメンだよな。

永福と麺が違うから気に入らない人は多いと思う。

梅ヶ丘の大勝軒うまいか？永福系はやっぱ永福で食うべきだね！
スープが一番うまいよやっぱ　麺柔らか過ぎだが・・・。
梅ヶ丘スープ苦い、代田橋普通の和風中華そば
とオレは思ったが！？

俺も噂の弘前軒いってみっかな。

梅ヶ丘最強！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！

洗練されてるのは、めときと月うさぎかな。
梅が丘は頑張ってるねえ。
草むらは庶民の味方。

>>805
永福系でOK。
中華700円。つけめんあり700円。
量はさほど多くはなかった。
大盛で100円UP。

>>812
たしかに永福本店のほうが汁は濃いし、支那竹も作りこんでて絶品。

しかし、それらの一級の素材をすべて台無しにする、
店主渾身の調理方法により、生ゴミと化す。

永福町本店は
おみやげラーメンをついでに作っているのを見ながら長時間待たされて、
席について15分以上待たされて、
なおかつできる限りの攻略法を駆使して食べないとまともに
味わえない代物という食べ物に１０５０円以上支払うという
多大な犠牲に違和感のない
心おおらかなお客様のおかげでも成り立っております。

まともな、客商売の梅ヶ丘の方が私には合ってる。

>>816
店名は「大勝軒」ですか？

>>818
そうです。
そのまま「大勝軒」。

>>817

>永福町本店は
>おみやげラーメンをついでに作っているのを見ながら長時間待たされて、
>席について15分以上待たされて、
>なおかつできる限りの攻略法を駆使して食べないとまともに
>味わえない代物という食べ物に１０５０円以上支払うという
>多大な犠牲に違和感のない
>心おおらかなお客様のおかげでも成り立っております。

頭悪そうな文章ですねｗ

orz...
>なおかつできる限りの攻略法を駆使して食べないとまともに
>味わえない代物という食べ物に１０５０円以上支払うという
>多大な犠牲に違和感のない

出てきた中華麺はできる限りの攻略法を駆使して食べないと
まともに味わえない。
こんなものに１０５０円以上支払うという
多くの屈辱に対して寛容な･･･

これでいいかしら。ｗｗｗｒｙ

25年前の永福町本店
いまより1.5倍は量あったよ。

25年も前じゃなくてもあったろ
少なくとも15年くらい前までは今より全然多かった
いつからか急にへったよな

草むらじじぃ式の原価sage術だな。
でも好きだから行くが。ｗ

ラーメンの原価なんかたかが知れてるのにな！
せこいなぁ〜〜スープ高いなぁ〜
ラーメン作ってる細い背の高い人が任されてるのか？
草むらさん最近厨房入らないな・・・・・・・・・・

おみやage

草むらの餃子がうまい！
最近は駅前の本家より草むらのラーメン＆餃子！

梅ヶ丘最強！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！

草むらでまずビールと餃子。
ほろ酔いになったらシメにラーメン。

それはそれは羨まスい〜

北習志野北口 ラーメン 二玉 550円

間違えた 580円

切手チャシュage

永福大勝軒のラーメソ食いたい。

ラーメンにこれほどの油分が必要なのだろうか。
この量は殺人的だ。これをうまいと感じるのは味覚が破壊されている以外
考えられない。ようやく混迷状態から脱してまともな判断力がついてきた。
いい加減、気付けよ！世のバケツラーメン愛好家たちは。
ここは一種の宗教なんじゃないか？
なにがさっぱりしてするりと入るだ。こういうことが書ける香具師って
人間の味覚を持っているのか？

バケツラーメン

ワロタ。

ラードメン

>>835

胡椒の量も殺人的www。
おそばの量も殺人的www。

拷問？

殺人的だと思うなら、半分食べて残せばいいじゃん。

永福大勝軒のラーメソ食いたい。

>>839
つーか、それ以前に行かねって。
安くてうまい暖簾わけの系列店が他にもイパイあるから。

＞おみやげラーメンをついでに作っているのを見ながら長時間待たされて、
＞席について15分以上待たされて、
＞出てきた中華麺はできる限りの攻略法を駆使して食べないと
＞まともに味わえない。
＞こんなものに１０５０円以上支払うという
＞多くの屈辱に対して寛容な･･･
物好きな人間じゃないので。

攻略法なんて考えてるわけ？みんなフツーに食べてるよ。
物好きな人間なのは、おめーだよ。＞＞８４１
このスレに来るなよ。

>>842

またきちゃった。hehe。

普通にってどういうふうに？
結構あいまいで具体性がないんだよね。

普通に食べて、普通に半分残す。
普通に汁だけすすって、麺を大量に残す。
体力と、分厚い口内の皮膚をもってして普通に一気に完食する。
･･･
『おめー』様の普通てどんな感じなんでしょうか？

いろいろと余計なストレスを感じることなく、
最後の汁まで完食できるのがあたしにとっての普通ですけど。

昨日小腹が空いたので軽い気持ちで入ってみた。

量多すぎだから！！！！！！
全部食い切れねーーーー
値段もボッタクリだし。。




って永福の大勝軒って有名な店だったんだね。。
全然知りませんでした。ごめんなさい。








で、これって美味しいの？

じゃーあ、うまいラーメンでも明日喰いに行くかな。

翁待ってろよ！

>>841 >>843
粘着精神異状者キモイ

まぁ、人の好みは様々あれど、これだけは言える。

大勝軒…………勝ち組

>>841>>843……負け組

勝ち組じゃないだろう。これは「ラーメン屋」じゃなく
なんか別の次元に入っちまってるよ。あぶないよ。

キライならキライでいいんだよ。

長々とキライな理由を説明されても退屈だ。

永福系で初めて食べたのも永福大勝軒だったんだよね10年前。
それから結構系列を食べたんだけど、俺にとってお袋の味的なのは
永福大勝軒なんだなぁ。
めときとか月うさぎ、保谷なんか食べて永福より旨いって思ったり
したし、味の優しさからいって、そのほうがお袋の味らしいんだけど。
無性に食べたくなるのは永福。
ただ、最近は半分くらい食べたら苦しくなるw濃すぎて
昔のほうが好みだなぁ。

>>850
東川口がいいよ。昔の永福の味がする

情報古いが、こういうのもあるよ。

ttp://www5a.biglobe.ne.jp/~tacky/rdb/rdb-000-toppage.htm

ここで永福大勝軒系列も評価されているので、ご参考に。

ここのスレの住人は永福本店age,ageな香具師ばっかりなのかい？

アンチ永福の奴等がここに費やすエネルギーを見ていると、
三国人の反日のエネルギーを彷彿とさせますなｗｗｗ

永福好きもそうとうキモイ。
と釣られてみる。test.

>>854もそーとーキモイ。
　　　と釣られてみる。test.

食いたくないやつはいいよ！！
帰ってくれ！！！
うちはこの味が好きな人に食ってもらいたくて
何十年も作ってんだよ！！！
っていいたくなるよなぁ〜
高い　ラードがすごい　量多い！！
今始まった話じゃねぇだろ！？好きで行って何が悪いって感じかな
いままでのアンチスレみてると。

あんたらの健康状態が心配になるんだよｗ
いや、ちょっとマジで。
具がない！油だらけだ!胃の容量オーバーだ！
他のラーメンはまぁ二郎系ののクソ油っぽい系はともかく
すっごい違和感がある。
以上だ。十年たったら思い出してくれ。

まぁ、確かにスープと麺の量に対して具は少ないよな。
メンマもう少し欲しいし、ネギも足りない気がする。

>>854
交番のまん前だっつーのに、堂々と違法駐車したり、
我が者顔で、周りににらみ利かせてズラーって並んでる
様子が地元民からすれば、かなり不気味なんですけど。

普通に電車やバスでやってきてきちんと並んでいるのは
ま、良しとして、許しがたいのは違法駐車だな。
駐車場を紹介してるにもかかわらず違法駐車しやがって
駐車場探せないやつは、わざわざ車で来るなっつーの。

自己中のよそ者の団体て感じがして･･･。

名古屋の本山しか食ったことない

「井の頭通りの足立ナンバー･･････そこは駐車禁止ですよぉ。移動して下さい。」

拡声器で叫ぶ。

「ピッピッピッー、そこ一通ですよぉ。バスが通りますよぉ。
　
　そこでニラミアッテ、けんかしないでください。バスが通りますからぁ。」

「免許証、出してください･････」

過去レス読まずに書くけど、具が変わったんだね。

昨日行ったら、チャーシューが５枚とメンマだけになってた。
タマゴとナルトがなくなってた。
店に「具が変わりました」って張り紙までしてたよ。

ﾁｬｰｼｳ5枚とメンマが乗っただけのラーメンが1杯1050円ですか？

本当？実質値下げだ。チャーシュー麺はあるの？ チャーシュー1枚で700円にしろって厨房が騒ぐなW

なると返せや、ゴルァ！

>>863
すげー。具が変わったのって何年ぶりだ？
確かに卵もナルトも要らないんだよね。
けど、チャーシューもそんなには要らない気が。
スープと麺だけにしか、ほとんど価値を感じないね。

お土産の中身も変わるのか

ところで、チャーシュー５枚って切手サイズ５枚？
少しはまともなサイズになった？

>>863
うそつき

なんだ
嘘ならエイプリルフールの時に書き込めばよかったのに

大盛りできたのね

>>872
その昔にあった。
今はない。スープ完飲してからｶｷｺしろ！

高校生のおれは普通に完飲できる。楽勝。

大森できないかなぁ

>>874
オレが工房の時、おかわりをしたぞ。２杯目は７割でギブアップだった。

完食した後、しばらく身動きできない客がいて、店の人に、「あとのお客さまが

まってますので･･･」とゆーこともある。

>>876
１０年以上前に永福の本店で
名物女将がゆっくりペース落として最後のほうで、
食っている中年男性客にむかって
「とっとと平らげろや店じまいできねだろーが。」という内容
のせりふを慇懃無礼に言っていたのを見たことがある。
「もうちょっと早く召し上がってくださいな・・・。」
だとよ。

自画自賛の厚かましい薀蓄新聞も傲慢の表れ。

基本的にこの店は全てにおいて、
昔も今も客をなめてる。

へぇ〜、>>876の話といい、>>877の話といい、
強欲丸出しなんだね。
出てくるラーメンといい、価格設定といい、半ラーメンに応じない姿勢といい、
妙に納得。客をもてなして何ぼなのにな。
儲けて何ぼの商売ってのは分かるけれども。

味と量が気に入っている者が利用するわけだから、半ラーメンに応じる必要はないだろ。

但し、客をなんとも思っていないのは十分うかがえるし、けしからんな。
さっさと捌いて効率よく売り上げようとするのがあからさまになっては気分悪い人も多いだろう。

匂うな

>>879

だから、独立した、暖簾わけのお店の方が
一般的な評価が良かったりするわけ。

やっぱり臭うな

>>881
確かにな。
オレは永福好きなのでたまに行くが、ラメーンを楽しむことだけに集中して割り切っている。
文句言ってもはじまらんからな。ｗ
接客その他を含めて好きなのは草むらかな。
めときもうまい。

めとき、コンスタントに営業してる？

昨日行ったら本当にチャーシューが3枚に増えてた
おれチャーシュー好きじゃないからありがた迷惑だった・・

>>885
マジでデフォルト中華麺のチャシュ増えたの？んで、なるととたまごがなくなったのか？

『攻略法の一部紹介・コピペ』
＞永福の大勝軒は、スープは和風であっさり、
＞結構出来がよいのだが、表面のラードが余りにも
＞多いため、熱すぎるし細かな味がわかりにくいのが難点。

＞美味しく、さっぱりと食べるには
＞生卵入り中華蕎麦プラス単品の生卵を注文し
＞すぐに混ぜてしまうこと。
＞生卵の効果で余計な油は乳化されまろやかになり、
＞しかもスープの温度を適切に下げられる。これなら
＞麺が延びる前に食べきれること請け合い。試してみて。

＞今日早速「大勝軒」に行って、生卵食いやってみました。
＞卵のおかげで脂っぽさも気にならず、温度も調整されて、
＞食べやすくはなりましたが、
＞どうしてもスープが卵味になってしまうので、
＞この食べ方は、好き嫌い分かれるかもしれませんね。
＞「大勝軒」に行って、生卵食い
＞コツは、白身を先に軽く混ぜて、次に黄身をいれる
＞スープが濁るほどかき回さないでも油取りの効果はでます
＞コンソメスープのあく取りを応用。

>>886
卵はなかった
なるとはどうだろう・・
言われてみればなかったような気がする

>>888
昨日食べに行ったけど
ﾁｬｰｼｭｰとﾒﾝﾏだけになってたよ
店内にもそう書いてある貼り紙あったし

切手チャーシューが３枚になっただけか。ｗ

近くまで行ったんで永福行ってきた、んーん10年以上振りだけど麺こんなにちぢれ
だったっけ、何か昔はストレートぎみだった様な　?　スープは大体良いんだけど
もすこし秘伝の書ゆダレ濃かったような、因みに笹塚で育ったんで、岩槻行きてー
って、もう代変わってるか　!

>>882,>>880

トイレ我慢してずーと待たされるから。おもらししちゃった。

店の外に大量の煮干おいているときあるし、
あれだけの量でだし取っているわけだから外でもにおう？

倉庫兼草村翁宅に10年分のかえしと2年分の煮干しがストックされているそうだ。ふくろうに分けてやれば潰れなかったのに。

大勝軒
切手サイズの
チャーシューが
２枚増えても
焼け石に水

永福町についたら注文してそのまま
また駅に向かい電車に乗って帰るのがいいとおもうよ！
多分近所なら例えば、浜田山とかについてるぐらいにできあがるんじゃない？
のびの〜〜〜びの草ッた麺が

で、どうやって食うんだ？

>>895
何が言いたいのか…？(´･ω･`)

ﾁｬｰｼｭｰ3枚じゃなくて4枚だった

何か気の利いた面白いレスをしたつもりになってるんだろう

シュールに目覚める年頃なんだろ

ふくろうってつぶれたの


ざまぁみろ

なぜ？ざまぁみろ･･･なのだ。

ふくろうはやってます

梟 　　ふくろう
最寄駅: 東銀座 　住所: 東京都中央区銀座2-11-12 　TEL: 03-3541-6558
銀座マロニエ通り、共楽の近く
営業時間: 11:00-23:30　土日祝23時 　休日: 無休
メニュー: 醤油600　塩600　味噌700

「影丸」と同経営。2002/4開店。

↑生きてて楽しい？

銀座でラーメンとゆーのはどーかなぁ。

銀座まで来てさぁ、ラーメンかぁ。

もちろん、マックなど論外だな。

今時ここまで不味いラーメン作れる店もある意味ネ申だな

切手３枚age

>>887

生玉子攻略法、ここまで効果絶大だったとは。
相変わらず、麺はべろべろだったけど、
過剰なカメリアラードと煮干のとがった匂いが無くなり
しかもスープの温度が適度に冷めて、ウマーになっちまった。
今まで、『麺だけ一気食い』攻略法を使っていたが、いまいちだった。
やはり、『異常に多いラード』と『超激熱の地獄スープ』が
体に異常なストレスと負担をかけていて、イクナカったみたいだ。
これからは、『生玉子W』でいこうとおもう。
この攻略法教えてくれた人に感謝。

つーかかなり昔からスキヤキ風食べ方（W生卵）は一般的
だと思ったが
ちなみに自分はラード煮干スープに真っ向から
勝負

良く嫁
スキヤキ風じゃなく、どんぶりに卵を投入する方法だぞ？

スキヤキ風だと、すぐ玉子なくなっちゃうんだよね。
んで、結局、『異常に多いラード』と『超激熱の地獄スープ』は
良くならないまんまなのよ。『麺だけ一気食い』でも同じ。
永福本店のおそばの諸悪の根源『異常に多いラード』と『超激熱の地獄スープ』
を何とかするだけで、まともなものになるという、いい方法と思われ。

おさらいすると、
�@白身だけ入れておそばを使ってよく混ぜる。
�Aおそばが伸びきらないうちに小鉢を使ったりしてたべる。
�Bあとは、またーり汁を啜る。

食べ終わったあとが今までと違うのが実感できると思うよ。

【財政】今こそパチンコ税導入を【再建】
http://money3.2ch.net/test/read.cgi/eco/1096766996/

【財政】今こそチンコ税導入を【再建】

【財政】今こそﾏｿｺ減税導入を【放漫】

ここまでクソレスかまされると、つきあいたくなるな。ｗ

【切手チャシュ】永福大勝軒【ネギ少な目】

次スレの季節か・・・

まずいチャーシュー増やしやがって！
何考えてるんだしかもメンマ単品で頼む作戦なんだか
メンマも少なくなってるし、今まで疑問に思わなかったが
これで1050円は高いよ！

マジで具が変わったのか

そのうち値age作戦にも出るかもしれんぞ。ｗ

昭島大勝軒ｳﾏｰ

がいしゅつですが…
ひさびさに行ったら、切手チャーシューが4枚になっててびっくりした！
チャーシュー麺と間違えられた？と心配になって伝票見ちゃった。

チャシュメンは何枚なんだ？

これで５枚だったら泣くね

いや！ほんと永福大勝軒を結構食ってた奴は
ショックというかハァ〜〜となると思うよ
何考えてのメニュー替えなんだ？せめておいしいチャーシュー
にしてからにしろよ！
この店って客をわざと満員にさせる作戦とるよね？
ガラガラになると1人前ずつしか麺いれないのな！
20分くらい待たせるくらいにようやく席が満席になったら
麺4人分いれたりするの！ありえなくない？
その前まで、1人前ずつを3回繰り返してだしてたからね！
やっとくるのかと思ったら一人だけで終わりとかさぁ
混んでますよこの時間でも！みたいなアピールニはまじやられた！

>>924
てぇと何か、空いている時間に１人で入ったらあと２、３人
来るまで待たされる方が良いと？
何人も並んでいるのに一人分ずつしか上げない方が良いと？

>>924
あっそう。最近行ってないけど
ちょっと行ってみるか。

＞９２４
そういうのってたぶん、店は作戦なんて何も考えてないよ。
１人しかいないのに４人ぶんゆでてて、ゆでおき出されるほうがありえんだろ。
来るごとに１人ずつ入れるしかないだろ。
なに勝ち誇ってんだよ。

ここは入ったとき、洗面器みたいなどんぶりでビックリした

店員さんが気さくで、感じ良くて、自分みたいなラーメン素人でも
気持ちよく接してくれて嬉しかった

たまたま行く前に他のところで飲食して、何も知らずに締めの
つもりで行ったから腹一杯で少し残してしまい、それが大変申し
訳なかった

>>927,>>924
ガラス張りではカウンター越しの客が立つタイミングとか、席がどれだけ空いたとかは
はっきり言って、調理人にはつかめないところだと思う。しかしあれだけ人がいるのに
客に対してそういったフォローができていなかったりそういった配慮が欠けているのは
、事実である。
結果として客の好みを聞かずにチンタラ規格どおりのゲテモノを作っているかのような
悪印象をもたれるのは当然である。誰も意味も無く待たされるのは堪えられないだろう。
ここに来る常連の方々はそういった数々の非常識をすべて容認できる人たちなので
一見さんはかなりとまどう。
じっさい本当に実力のある店では、一見さんや地元の人たちに幅広く支持されるものだが、
ここはどうなのかな。
>>928
梅が丘、保谷、昭島、東川口にもいってみたら。

馬鹿！あのチャーシューは黒豚で
臭みが泣く良質のもの
本当味音痴だな武骨の輸入にばら肉
チャーシューで食ってろ！

まあ、最近の糞ﾗｦﾀはﾄﾛﾄﾛﾁｬｰｼｭが一番とでも思ってるんじゃねぇーの

なんで黒豚ってわかるの？
黒豚だから臭みがないとは限ランだろ？
あれで黒豚ならなんであんなに固いんだ？

バラ肉じゃないから

肉の旨みなんて、はっきり言ってしまえばその大部分を担うのが脂なわけだから、
ここのチャーシュはイマイチだな。あくまでも俺の主観ではあるんだが。
ラーメンにあうチャーシューなら、やっぱ肩ロースやバラ肉だろ。

>>934
>肉の旨みなんて、はっきり言ってしまえばその大部分を担うのが脂なわけだから

それは違うだろ。
例えば成増の道頓堀はモモ肉のチャーシューだけど美味いぞ。
ふっくら仕上げてありながらも噛み応えがあって、噛めば噛むほど
肉の旨味がしみでる感じで、バラとはまた違った良さがあるんだよ。

マグロだってトロにはトロの、赤身には赤身の良さがあるじゃん。

>>934
まあ、肉の旨味成分が含まれているのは、赤身のほうだけどね
脂身だらけのグズグズのチャーシューとカメリアラードが、
合うかどうかだと思うけど。

それより今日は、浮気して東池袋系を食べた。麺が多かった。
大勝軒って東池袋系、永福町系、どうしてどっちも麺が多いんだ？
どこかで、つながりがあるのかな？

>>934
お子ちゃまな味覚でちゅね。

このトッピングでキボンヌ。

メンマ・ネギ・煮卵・なると・チャシュ・ノリ

バラ肉ってうまいけど、ここのスープには合わない。
やっぱこの切手チャーシュが合うんだろうな・・


でもそれよりナルトはどこいったんだよ！
ナルトを返せよ！！

>>934
>>931

固くてパサパサの噛んでも肉の旨みもないあのチャーシュー
マズーー！オージービーフだな！間違いない

>>941
ヲイヲイ

柚子はちゃんとのってますた。よかつた。
また夏場には無しになるんだと思うけど。

チャーシューは、はやりの煮豚より、
固いやつの方がジャンルとしては好き。
魚系のスープにはこっちが合うと思う。
（大勝軒のがおいしいかどうかは別として…。）

ねぎダブル希望。