神奈川区ラーメン論争 Part5

【注意】
このスレはコテハン禁止スレッドです
コテハン発言はスルー、コテハンにレスする奴もスルー
このスレで発言するコテハンは余所のスレで叩きましょう
コテハン禁止の是非はロンパへどうぞ

前スレ
part1 http://choco.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1026378936/
part2 http://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1040203382/
part3 http://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1042710837/
part4 http://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1069580245/l50

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うぉ３ＧＥＴ！！
＿|￣|��.∵;.　　　　--==≡≡≡○)｀Д)､;'.･ｹﾞﾊｧ

>>1
ｽﾚ立て乙!

>>1
【注意】にこれも追加しては?
【注意】
関係無い煽り妄想的な煽り(桜花の奥さん、ﾃｸﾉﾘｰﾏﾝ等)は完全ｽﾙｰでお願いします。

>5
追加賛成。
電波なやつ多いからなぁ。

知ったかぶりのブタへ行った。最近、よく行く。
今日はちょっといただけない。麺がふにゃふにゃ。あの麺はクニクニ
していた方が美味いと思う。
今日初めて頼んだ小ブタ丼は意外に美味い。また行きたくなる。
次はひらやまか。横浜一辛いと自称するラーメンを食いに行く。

なに!?
ひらやまはそんなもの始めたのか！

桜廚はなんでスネオ的小者が皮肉っぽく頭の悪そうな一言スレを
サゲ進行ってパターンが多いのか？言いたい事があるなら堂々と
上げて行けばいいのにな。

ま、分身の術を使ってるから全員同じ性格だという説が濃厚なんだがな。

>>7
横浜一辛いﾗｰﾒﾝですか？
辛いﾗｰﾒﾝって辛さで味がごまかされてしまうｹｰｽが多いですよね。
食べたら感想おながいします。

http://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1069580245/908
知ったかと横浜銀行の間なら大龍という中華屋。
もう閉店して、代わりに十歩というラーメン屋が出来るらしい。
バイト募集の貼り紙がしてあった。開店日は不明。
全く期待せずに待ってます。
それにしても六角橋、ラーメン屋多すぎ。

ひらやまのからみそってまだやってたっけ？

激辛を売りにしている店にありがちな
いわゆる豆板醤味ではなく
辛さの中にもスープの良さがかんじられる良作だった

ちなみに、二倍の辛さまで挑戦したけど
泣くほどの辛さじゃなかったよ

ひらやまに行ってきた。
辛みそを頼むと、やたら本当にいいのか？と確認される。
丼の中にミソダレがたんまり入れられる。少し怖かった。
出てきたものは結構いい出来。
半分の味玉は嬉しいが、自分としてはメンマもあった方がいいかな。
この手のラーメンはすするとむせるのだが、これは意外にむせない。
辛さを粉系のものに頼ってないからか。

ちなみに、店主のおすすめの食べ方として、スープにご飯を入れるとい
うものがあるが、そうするとスープと一緒にご飯を頂くことになるので、
辛さが倍増すると思うので注意が必要。





言いたい事のほとんどは>>12が orz

＞９
禿同。
あ、禿の悪口じゃないので勘違いしないでね。

>13
そういった食い方しているから
あんな体型になるんだよ＞店主

5月19、20日と謳歌が限定でわんたん麺を出すらしいよ?
何かわんたんってﾋﾟﾝと来ないな。

ワンタンメンはラーメンじゃなければなんなんだ？

力じからの後の福耳って行った人いる？

>18
いる。
俺。

また限定か、桜花。
好きな店なんだけど、そうちょくちょくいきなりやられてもなあ。
いつもいつもいけるとは限らないからねえ。
も少し期間長くしてやって欲しいものだ。限定メニュー。せめて一月。

あくまでも、オナニーなんだから仕方あるまい・・・

いつ通っても閉まってんだけど何時あいてるんだ？＞１９

そこもオナニーか？神奈川はオナニー多いね

>22
おぉ!?
俺が最後に食ったのは一月ほど前・・・
逝ったのか？

>24
昨日昼行ってみたら開いてました
客は俺含めて二人…
魚の香りの強いとんこつでした。

ラーメン屋の親父が食の芸術家気取りってのが一番醜い。

∋oノハヽo∈
　 （　´�D｀）

>25
うわさのスルメ風味は感じた？

うまい！とは言えないが
悪くはないと思う。
なによりも味玉欲しいなぁ。

>28
スルメか！
悪くはないよね　好みによるだろうけど
味玉は欲しいかもね
何より昼の１２時半で客二人ってどうだろ…

六角家みたいに体育会系というかエサ場のような店内より、福耳の奥さんを見ながら
食べる方がましだと思うぞな。

12:30で客二人かぁ・・・
やっぱり場所かなぁ。

もうちょいまめに食いに行くかなぁ。

教えてちゃんでゴメン。
老郷＠白楽って閉店してるんですか？

いつも閉まっているけど・・・

>>32
平塚で半年くらい前に訊いたら
「育児に忙しくて休業中」と怖い顔で答えられた。
雰囲気から察するとどうもハマには受け入れられなかったらしい・・・。

>>33
サンキュー
場所が悪いから、そのまま閉店かな〜

>>33
気になってた店だけどネット上にも情報少なかったよね.......白楽店。
何時閉店かすら情報が無かったんで結局行かなかった。後悔。

�d�dage

ところで桜花の限定ワンタンメン食ったやつはいないのかー？
巨匠よ、せっかく限定作って話題を提供しようとしてるのにここで話が出て来ないんじゃどうしようもないじゃんかｗ
って俺が書いてる時点で思う壺なのか・・・。

しかし旨いでも不味いでもいいが、話題に上ってこないのはかなりヤヴァイと思うんだが。
やっぱり限定と言いつつも、間隔があんまり長くない上に実装期間が短すぎるから墓穴を掘ったな。
おれは意味のなくなりつつある限定を繰り返すよりも、昔限定でやった塩を味噌と入れ替えて定番にするのがベターだと思うなぁ。正直あれは掛け値なしで旨いと思った。

関係者までこの声が届くといいなぁ。

>37
スレタイ読めないか？
ラーメン論争と書いてあるだろ？
ラーメン屋でない店はスレ違い。

荒れるからＢ級グルメにでも行け。

>38
はいはい、戯言はママに聞いてもらってね？

最近六角家は味が落ちたような気がする。
何となくなんたが以前より美味さ感が薄れたな。

>>37

俺、食ったよ。ワンタンメン。
個人的には結構うまかった。
餡は普通だったけど、皮がモチッっとした食感で面白い。
ただ、相変わらずスープや他の具とのバランスが悪い。
どうせ、バランス悪いなら特製のつけそばにワンタン追加してくれる方が俺は嬉しいな。

>40
俺もそう思う。
まぁ濃い食い物って飽きるからなぁとも思うんだが
結構間を空けて行ってるのに
出がらしみたいな感じがしてガッカリ。

六角はどうもなかなか濃いのに当たらなくなりましたね。
わざと、ライトに作ってるのかもと思ったり。

久しぶりに桜花に行ったら、スープの出来が悪かったか、
つまらないつけ麺だった。
麺は相変わらず旨いんだけど、ちょっと茹で方が固いかな。
スープの出来が悪いと、最後まで食べるのツライ。

おーくら家が最近気に入っている。
オープン当初に行った時、ウスウスで腑抜けた味だったので
その後何年も行かなかったが、１年前に行って見直し、
結構、連投しますた。
家系店特有の味のバラツキはあるが、当たった時の爆発力は
かなりのものだと思いまつ。

>>44
おーくら家は確かにうまい。しっかりと家系の味を受け継いでいると思います。
何より職人さんがちゃんと仕事をしているっていうのが味に出てますね。

家系一般に言えるが時間帯、作り手にによってパンチ力が全然違うんだよな。
おーくら家は開店のころから通ってるが、昼は13時までと、夜は19時までが
ウマーの時間帯のように思う。

>>46
なるほど、じゃあ今度その時間帯狙って逝ってみまつ

えらそうに能書きたれるなよｗ

金曜日の一時過ぎにおーくら行ってきました。
並海苔チャーシュー玉子。
ちょっとスープがうすかったけど、美味かったよ。
なぜか臭みを感じたので、ニンニクとショウガを少し。
うん、満足満足。

家系も良いけど浜虎もｳﾏｲよ
漏れは醤そばが好きだな、あっさり目だけどｺｸがある

そのコクとやらはモロに白い粉の味なわけですが

濱虎は確かに昔はうまかった。
あっさり醤油ならひらやまの方がいい。

浜トラって普通の人には評判いい味みたいね。
薄い鶏スープに香味油浮かべてるけどさ、
スープが薄っぺらいから化調ばっかり主張してくんだよね。
神奈川区民はその化調が大好きなわけだが。

>>53
藻前は普通の人じゃ無いのですね?

浜虎は無化調うたっているから、
確信も無く化調使っているように言うのは営業妨害じゃない？
俺はもう行かない店だからどうでもいいけど。

>>55
スープひと口飲めば課長使ってるのわかるじゃん。

>浜虎は無化調うたっているから
へー･･････弁護が人気コテハンを自称してるようなもん？

まあ、ひまらやが一番でしょ。

ひらやまは確かにうまいね
あそこって無課長だったけ？

ひらやまも浜虎も無課長。

無課長を連呼して、知ったようなことをNUKASUスレはここですか？

>>61
それはこの板全ｽﾚそうだろ(w

>53
普通の人には・・・

お前は自称ラヲタなのか？ｗ

たまがったはずいぶんｽｰﾌﾟが薄くなったな?
客は入ってるけど質が落ちてるのに気が付いてるﾔﾂはいるのか?

俺は夜中しか行かないから薄い今の方がありがたい。
薄いって言っても喰えないほどじゃないし。

神奈川区にたまがったより
うまい豚骨ラーメンがないのが悪い。
他が出てくれば昔の味に戻るであろう。

まあ、化調でごまかせるからちょっとぐらい薄くてもいいんじゃないの？

たまがった、またさらに薄くなったのか…

あれが関東人好みの味なんだよ。
おれは食いやすくなったと思ったな。

ひらやま旨かった。情報ありがとう。

神奈川には正統派しょうゆ味のうまい店はないのでしょうか？
私個人的に最高なラーメンは尾道の朱家園なのですが
その系のラーメンは存在するのでしょうか？
あ、駅前の自称尾道ラーメン柿Ｘ屋は勘弁して下さい。

>>70
柿岡屋だっけ?あそこはNGですか?

柿岡=自称尾道じゃないのか？

六角橋商店街の「味の秀ちゃん」の隠れファンです。
美味しいよ！

>>73
開店当時から見ると随分進歩したよね。
もやしが無くなって、それらしくなったし。
結構いけるね。

>>69
そうか？
濃厚なスープでせっかく名前が売れ始めたのに、わざわざ薄く改良するとは思えないなあ
どうせ例のオーナーがまたさらに儲け路線に走ったんだろ

>>75
改良とは言わないね悪くなってるんだから
ｽｰﾌﾟの量を増やすために水増ししてるだけでは?

以前たまがったのすごい近くに住んでたけど時間に余裕がある時は横浜の一風堂に行ってた。
たまがったに行くのは夜中に小腹が空いた時。薄いスープは夜中の胃にはやさしいしね。

>75,76
以前よりも明らかに客も多くなってるんだから
良くなってると考えるのが妥当だろう。

世界中のラーメン屋はお前の鈍舌を基準に味を作って
いるのではないのにはよ気づけよ。ｗ

78は釣りですか？

客の多寡でしか判断できないのは
鈍い以前に舌がついているのか心配です

色んなスレで酷評されてる今のたまがったが
ウマイとか言う奴いるんだな

客の多寡で判断するしかないんじゃないか。商売でやってるんだし。
濃い薄いは個人の好みの問題だから良悪の判断にはなるまい。

薄くなったタイミングが問題だよな
TVに出たすぐ後だったよ
で値段も上げた

>>80
まあ他人の評価はあくまで他人の評価ですよ。
「あんな店で満足しちゃって可哀想に」ぐらいに思っててくれれば十分です。

>>81
そんな事言ったら大勝軒もウマイって事になるよ

>84
それだけは有りえないから。

>81
自分の舌で判断するという選択肢がハナから無し？

統計調査がやりたきゃヨソ行けよ

>>86
いや、だから.......
良くなったか悪くなったかは客の多寡で判断するしか無いじゃんって話。
自分の舌で判断できるのは美味しいか不味いかってだけなんだからさ。

俺も基本的にはそう思う。
ただ、TVとかに流されちゃう層も多いからねぇ。

って、放送されてからずいぶんと時間経っているんだろうし
世間的には認められてるって思うよ。

ただTV出た後、あんなはっきりわかりやすくスープ薄くした店もすごい。
さすがは大勝軒オーナー。

たまがったは確かにあれじゃスープがTV取材の時とTV放映後じゃ別物だわ。

放映後すぐの週末に予想以上の客足になり、スープ切れで早く店閉める事態に
なってしまい、今後もそんな事態になったら勿体無い。
それでオーナーが今までより濃度下げちゃったみたいだが。

まぁ、それでも良い！って人が多いのも
現実なんだからそれはそれでよいじゃん。
気に入らなければ行かなければ良いんだし。

つか朝方までの営業が重宝されてるんでしょ
スープ薄くしたのは儲け主義オーナーのやり方だろうけど
そういやBSE騒動で牛骨もちょっと使用してたのに使えなくなって
薄くなった後、さらに味も変わったんだよな

おれには片倉町のタンタンがどうなってるのか心配だ。

>93
破産して潰れたんだろ

まじで！
ショックーー

そんなに近所のラーメン屋が儲かってるのが
妬ましいのか？＞桜Ｘの奥さん＆取り巻きの皆様ｗ

貴店が儲からないのは店主のオナニーのせいですよ。

昨日の夕方、大勝軒は客がほとんどいなかったけど桜花は外まで並んでた…

嘘つくのもたいがいにせいや。
平日毎日あの前を7時前後に通るが桜花など4,5人入れば
いっぱいな店なのに並んでるのなど見たことないよ。
大勝件は最近は人間減ったけどランチや夜のピーク時には
必ず行列が出来てるよね。

大勝権が桜花よりも旨いとは思わないが桜花はラーメンの味というか
ロデムどもが嘘ついてまで粘着するからキモ過ぎるね。

並んでいる謳歌ヲタは・・・ある意味サクラだろ。

やはりオナニーラーメンはたたかれる運命にあるみたいだな。

折れ的には

儲け主義ラーメン>>>>>>バカの壁>>>>オナニーラーメン

オナニーは結局オナニーでしかない。儲け主義は客あっての儲けなんで
客だってバカじゃないんだから満足しなければ金を落し続ける訳がない。

謳歌はオナニーの癖に気位は高いしオリジナリティも無いという
ヘレンケラー並みの三重苦ラーメンなのにヲタがいること自体が謎。

ひらやまってどこにあるの行ってみたい

>>98
いやいや、マジ。
桜花で外まで並んでるの初めて見たから驚いたってだけ。
別に桜花を特別好きなわけじゃない。

>>100
養老先生は儲け主義になぞ負けないﾆﾀﾞ!

ひらやまは変な所にぽつんとある。
ググッてみれば地図出てくるだろ？
大学の近くなんで若者は多いみたいね。

>102
奥さんオメデトー！
ついに念願の行列でうれしさのあまり記念カキコですか？

>92
スープ薄めると一杯あたり幾等儲かるんだよ？
薄けりゃカウンターにあるたれを入れれば良いだけだろ？
薄い味が好きな奴もいれば濃いのが好きな奴もいるんだよ。
選択の幅が広がってるから店も繁盛してるんだろう。
スープ薄めて出る利益なんぞよりもカウンターのゴマか
たれかニンニクを引っ込めたほうがよほど節約になるから
儲け主義なのであれば普通はそうするだろう。
自動販売機の電源のほうがまだ利益を食ってるよ。
計算も出来ないバカの癖に知ったようなことを抜かすな。

>>106
おれたまがったは何回かしか行ったことないけど
>>92が言ってる薄いってのは出汁の事言ってるんじゃないの？
とんこつ出汁が薄かったらいくらたれで補っても
しょっぱいだけだと思うぞ
いい食材を使ってる店なら出汁の方が金かかってるんじゃない？
たまがったがそうだとはおれには思えないけど

>>106は自分の味覚が世界一正しいと思ってるようだ

>>108
違う。計算能力が世界一だと言ってる中卒。

【注意】
関係無い煽り妄想的な煽り(桜花の奥さん、ﾃｸﾉﾘｰﾏﾝ等)は完全ｽﾙｰでお願いします。

どうみてもタレが薄いんではなくダシの話にしかみえんがなぁ。
つーかたまがったの話題も随分と引っ張るね。
さすが神奈川区スレ。

>>111
たまがった側に最後一言多いのがいるからな
煽ってるのか知らんが

濃すぎる出汁をありがたがる肉体労働者が集うスレだったのですか？

それじゃ私のような人間の味覚とは根本的に違うのでさようなら。ｗ

薄い＝手抜き、セコイという発想はまさに肉体労働者。
濃くて下品な出汁が好みなら桜花逝けよ。せっかくの
最高級の素材を煮込み煮詰めまくりで最高に尾下劣な味に
仕上がってるからね。ｗ

出汁が薄いと感じる奴は化調を常に持ち歩きふりかけまくってくれ。

薄くてもウマけりゃいいんじゃね-のか？

あ、濃いけりゃ良いと思ってる壊舌の人には
聞いてないんで個人的妄想はカンベンしてね。

薄くなって不味くなったらダメだしょ。やっぱ。

不味くなってたらあんなに流行ってないと思ってるのは君以外の全員。ｗ

>113
はい、さようなら

>117
不味くても流行っている実例が道のお向かいにありますが？
ああ、経営者一緒だっけ

sage厨キターーーーーーーー！！

百人いて99人美味いと言うラーメンは君が一人でどんなにあがいても
美味いラーメンなんですよ。常識って言葉を知ってますか？

>>113>>114>>115>>117は>>110の妄想煽りに相応しますのでｽﾙｰで。

流行ってるラーメン屋を不味いと言うのが
カッコええと思ってるラヲタは醜いｗ

オナニー止めて現実を見ろ。

美味い不味いは個人の嗜好だ。どういう感想を持とうと自由。
でも不味ければ行かなければいいだけ。
そこしかラーメン屋が無いわけじゃない。
美味い店だけ情報交換しましょうや。

不味い”らぁめん屋”がほざいているよ

たまがったが薄くなったと書かれただけであんまり粘着すんなって

桜花の奥さん、テクノ社員に続く第三の粘着が出現したな

【注意】
関係無い煽り妄想的な煽り(桜花の奥さん、ﾃｸﾉﾘｰﾏﾝ、たまがった粘着等)は完全ｽﾙｰでお願いします。

どっちにしろ一言多いのがどちら側にもいるから荒れんだよ。

もう桜花、テクノの時と流れ一緒だなw

ある意味川崎スレに似てきましたねここ。

>124
薄くなったじゃなく不味くなったというから？に思ってるんだよ。
流行ってる店に嫉妬する売れない店の僻みにしか聞こえないんだよ。

不味いと思ったら行かなきゃいいのに文句言う為に通ってるのか？
まさにその通りですが笑えない。流行店を誹謗中傷する馬鹿ヲタが
早く気づいてくれる事を祈るよ>>121　

読み返すと確かに薄いからマズイとは書いてないな。
勘違いにしても何でそんなに噛み付くんだろ？

たまがった流行ってるって書いてるけど
以前とさほど客入りは変わってないよ。

何だか桜花が行列と一緒のw

たまがったの店員にチョンが混じってる・・・。

たまがったﾏﾝｾｰが変な頑張り方してるんだよな。
散々煽ってさらに最後一言多いっていうかさ。

【注意】
関係無い煽り妄想的な煽りは完全ｽﾙｰでお願いします。

ただ単に大勝軒(たまがった)叩き=桜花ｦﾀと勝手に決めつけて煽りたいだけだろ。
しかもただｽﾚを汚して喜んでるそれこそ哀れなｵﾅﾆｰ思考。
まあただのｶﾏｯﾃﾁｬｿだから今後一切ｼｶﾄで逝きましょう。

＞136
ジエン哀れだな。
シカトで逝きましょうと提案するも己がシカトされスレストとはワラエル。

神奈川区スレっていつも荒れてるのはやっぱりそのせいだよな。
大体どこの店の名前が出ても荒れるしね。

店の名前出さないでも荒れてるよ…

何かいやな雰囲気だな？（^ ^；
俺はおーくら家が一押しだな。
家系も乱立したり有名店に客が集中したりして味が落ちたりしたけど
ちゃんとした店はちゃんと仕事してるんだよね。

新子安駅前に黒船ってラーメン屋が出来てたけど誰か食べた香具師います？
いたら情報キボンヌ。

>141
まだ開店前ぽ。

ちなみにこれがＨＰ。ＦＣぽ
ttp://www.kuro-fune.com/

>>142-143
おおご丁寧にありが�d！まだ開店前でしたか。
開店したら一度は行ってみるよ。

みんながダメだダメだって言うから、試しに浜虎に行ってみたよ。
結構美味かった。たまたま出来がよかったのかしら。

>>145
浜虎は不味くはないよ．期待していたら裏切られたって程度かな．

>>146
ドーイ。まあ、西口にはあんまりいい店ないから……。

それにしても、ウリのひとつの味玉の仕上がりが、
まだら模様がついていたり、黄身が加熱不足だったりと
ばらつきが多いような。
ちょっと仕事が粗くなってきた感じはする。
従業員が増えたから、ばらつきはしょうがないが
食べる側としては、質が落ちてきたという印象は、ある。

神奈川区は東横線沿線に美味い店が集中してますね。

京急よりは東横でしょう。

子安の三麺房があぼーんしたみたいだな?
全然客入って無かったもんな

>>150
そうですか、ついに。チーン

いかにもやる気なさそうな店だったもんなあ。
でも、弟子はあちこちいるからそのロイヤリティーで暮らしていくとかね。

三麺房の店主は元々やっていた場所（相模原）に戻ったんじゃないのかな？
あっちで横浜ラーメン（店名ね）が復活らしいから...
都内でダメで、横浜でダメで、結局田舎へ引っ込んだってところか？

あの近辺は行列の出来ないﾗｰﾒﾝ屋が多いからね?
次のあぼーん候補は○家とか○戸かな?

>153
うっせーな！ミラクよか入ってるよ！

∋oノハヽo∈
　 （　´�D｀）

　　　　　ﾘ,;;;;;;:: ;;;;;:: ;;;;; ::;;;;;; ＼　　　　　 人 从
　　　　　(彡ﾉり／ﾘﾉ" ﾐ;;;;;;,,,.. ゝ　　　　） お （
　　　　　);;; ヾ､;;;;...__,,　　）;;;;;;;; ヾ　　　） う （
　　　　　i:::) ` ;;ー--､`　〈;;;;;;;::;;; i　　） か （. 　　うちの店は、平均20〜25ほどで最大84人入るぽ
　　　 i　i::/ 　 ^:::::::..　i　 ,ll/ﾆi ;; l　 ） /　（. 　　 それでいて、マターリした雰囲気のいい店
　　　 i　l ヾヽ''　　　　ﾟ　　 )）ﾉ;; / ） っ　（ 　　　今でもラーメン屋続けてるのは、この店に入ったおかげだなと思う。
　　i　|　 | iにﾆ`i,　　　　 (_／i;;; |　） !!　（. 　　　おかげで毎日仕事から帰って、インするのが楽しみでしょうがないｗ
　　|　|　 ! ｀ｰ‐'"　　　 ／　　ゞ:l　つ (⌒
　　i　l|　 ! "￣ 　,,,. ／,;　　　 ﾐi　　　　　　|l 　　おいら「おいすー＾＾
　　|　|i　 ヾ二--;‐'　,;;　,;　　　ﾐ　||i　il　　 i| 　　横浜市長・中田「あ、ぽこたんインしたお！」
　　|　ll　 ＿|彡"　 ,'　;　／'￣＾￣''''＼　　|| 　　一同「こんばんわ〜＾＾」
　　l ,..-'"　 〈　　　 ;　／　　　　　　　　ヽ. 　　　 故・山岸一雄「よーし今日もどっかいくかー＾＾」
　／　 ､,　＼)　　,,.-/　　　　　　　　　　　`i 　　 一同　「おー＾＾」
　　　　 `　　ﾐｰ,;;'　,l　　　　　　　　　　　　 l

　　※実際のイメージとは異なります。

うまいラーメン屋教えれ

ひまらや

おーくら家‥冷やし中華を始めたのでトライしたが、酒井の太麺の普通のフツーの冷やしだった。
昔やっていた、バン麺のような冷やしラーメンはうまかったのになぁ〜。

まんまみー家最高。

おやじ・長浜うまい！

夏の禿げ第二弾！！

「辛味あんかけそば」６／２４より

だって。つけ麺じゃなく熱いほうだそうな。

この間上大岡に行く用事があったのでついでに林家に行ったらかなりしょっぱさを感じたな。
おーくら家のまろやかさ加減は良いね？ちょっと冷やしはどうか？だけど。

>>162
こんなに暑いのに、なぜにラーメン？？
て、今日からじゃん。
どなたか、食べましたか？
暑かったので、今日はラーメン食べてないや。

もうさ、桜花は蕎麦屋になれよ。
つか、蕎麦屋って事でスレ違い決定。

>>165
いやそれはもう皆百も承知でつ
なんたって「ラーメンは有りません」でつから

�d�dが普通に美味くて好き

>>165
いつのまにかつけそば専門店になってるって聞いたけどどうなの？

>>168
専門店って訳でも無さそうだけどラーメン屋とは言えないかもね

なにしろ「らぁめん屋」ですからね

>>169
噂ではラーメンは出してなくて、つけそばしか出してないって聞いたんだけど。

噂もナニも・・・。
一度でも食べればわかるように、アレはうどん屋さんでしょうがに。

という、冗談はさて置いて、あれさ、あの麺、腰って言うより、生茹でじゃあないかなあ。
「柔らかめで」って、言ってみたいけど、いまだに言えないオレは、ヘタレさ。

>172
うどん板行けよ。

∋oノハヽo∈
　 （　´�D｀）

>168
あそこ夏になると醤油を一時的にやめるよね。味噌はやってるんだったかな？
普段は熱いラーメンとつけ麺両方あるよ。

うどんという件については「そう言うもんだ」と思って食ってる。別に正確な定義が必要なわけじゃないと思ってます。

桜花がウドン屋なら、麺にカンスイ使ってないという意味で白楽の秀ちゃんだってウドン屋ってことになるな。。

桜花の麺ってかん水使ってない分だけ塩が多めでコシを出すって何かのラーメン本で見た。
少なく見積もって塩３％だとして麺が２００グラムだとすると塩は６グラムぐらいか。
大盛りだったら１０グラムぐらいになる。
つけ汁の塩分も合わせると相当だな。

無化調・無添加でも体に悪そうに思えてしまう…

かん水使わなくてもラーメンはできる！
と美味しんぼに書いてあった。

謳歌の公式HPに冷やしはじめましたって書いてない？

ｶﾞｲｼｭﾂだけど、浜虎の冷やしは塩が安すぎ。
やっすい中国産のピーナッツの皮の味しかしねえ。

つーか、嘔下はナニやでも構わんが客の為に
少しはまともに営業しろといいたい。

∋oノハヽo∈
　 （　´�D｀）

珍珍珍ﾏｽﾞｯ!!

>181
何やっても良いなら、
まともに営業しなくても良いじゃん。

つか、構うからつけ上がる。
誰も行くな。

>184
日本語不自由な国の方ですか？ちゃんと読んで下さい。

∋oノハヽo∈
　 （　´�D｀）

>183
さんざんｶﾞｲｼｭﾂ

棒HPで欧化が関東３大つけ麺屋のなかに入ってた。ｗ

奥さんのHPですか？

∋oノハヽo∈
　 （　´�D｀）

>>188
ｿｰｽｷﾎﾞﾝﾇ

∋oノハヽo∈
　 （　´�D｀）

>>183
東神奈川の珍珍珍はアボーンしたよ．まあよく持ったと思うけど．
事情により当分休業って書いてあったけど，その隣に空き店舗のカンバンがあった．
合掌〜．

つけ麺大王ゎ？

>>191
ありゃまあ、あぼーんですか。
食べようかどうしようか、店の前で何度かうろうろしたことあります。
なんだか、人の気配がなくて、コワクテ結局は入れなかった。

確かに人通りは、乗換えなんかで多いけど、２階にあるってのは
ラーメン屋としてはきびしーんじゃないかなあと。

合掌

>>191
いや、今日通ったら普通に店開いて客いたし・・・

新子安駅前に出来てた黒船、明日開店らすぃ

∋oノハヽo∈ _________
　 （　´�D｀） < 合掌　)
￣￣￣

>>194
東神奈川と仲木戸の間のマンションビルのことだけど．リーデンスフォートだっけ．
194さん．どこの店?

え。オレも東神奈川のとこだと思ってるんですけど。
神奈川区で他にも珍珍珍ありましたっけ？
ビル名は失念しましたが、とにかく「わざわざ」歩いていかないと店に行けない
という立地は、ｶﾅｰﾘ厳しいんだなと思ったものでした。

15号沿いじゃなかったのね、スマソ・・・
川崎から帰るときに珍珍珍て看板のラーメン屋あったからてっきりここかと・・・

>>199
あそこは鶴見区だね．鶴見市場の所だ．
珍珍珍はFCらしいから他にもあるかもね．

http://www.kuro-fune.com/
なんだ、チェーン店じゃん

最近この辺引っ越してきた者だけど、桜花って店行って食べてみた。
汁にお湯を足してスープに出来ますとか書いてあったけど
スープ気分どころかまずくで全部飲めなかった。
メンと玉子とメンマと肉団子スープで800円、たけーよ。
でもなぜかよく客が入っていた。

俺はなりこまやの方がいい。

>200

>141-143

チミは新参者だけ合って全然判ってないな。
そんなことは神奈川区の人間の間では当たり前のことなんだよ。
ただ、不味いとかストレートに書くとあそこの萌え奥さんが酷い勢いで
火病起こし暴れ出して大変なことになるからせめて自分の口には
合わないとかちょっとバランスが悪いんじゃないの？とか言って
少しは気を使いなさい。

珍珍珍、潰れてました。
近いんで、確認してきました。

一寸ざんねん。
ラーメンは、確かにまずいんだけど、
レバニラとか、焼きそばとか、野菜炒めとかは、安くて、食べられたんだけどな。
それに小奇麗な店だったしね。
漫画読むついでに通ってました。

もともと、町の中華料理屋だったんだけど、下手にラーメン屋なんてするから、こういう目にあうわけで。
(しかもノウハウ元が、珍珍珍じゃあねえ)

あと、意外とテナント料結構高かったんじゃないのかな。
あのビルできたきっかけからすると、テナント料お安いと思っていたんだけど‥。

ひらやまはもうつけ麺はじめてますか？
知っている人教えて。
あと、夏休み情報も希望。

あそこは定番でつけ麺有った様な気がするんだけど？

それにしてもひらやま場所が悪すぎ。
せめて６角橋商店街まで出てきて欲しいな。

神奈川区のﾗｰﾒﾝ屋事情
東急線沿線、美味い店は多いが駅よりの便悪し
京急線沿線、駅よりの便は良いがｲﾏｲﾁな店ばかり

唯一例外なのが凹家。
便悪いうえに・・・・なんで撤退寸前。ｗ

>>210
それは家系?聞いたこと無いな

珍珍珍、閉店しちゃったんだ。ほんの少しだけ残念。

>>205
あのビルのできたきっかけって、なんですか。

そういえば、三拍子のあとに出来た尾道ラーメンのひろき軒も
閉店しちゃったね。
今は改装して陽華飯店という中華料理店になってます。
先週、開店半額セールでラーメン４５０円が２２０円だったので食べたけど
専門店じゃないから、あんなもんでしょ。
トッピングのもやしがシャキシャキしてて印象に残ったけど、他は・・・
店内、日本語じゃない言葉が飛び交っていたよ。

これで、東神奈川の尾道ラーメンは柿岡やだけになったね。

ひらやまはどうも店側のやたらな自信が鼻につくが、
まあラーメンうまいからな、と思ってこの間つけめんを注文しました。
それで、なんとなくツケダレに酢が欲しくなったので、酢をもらえませんか？
と聞いたところ、まんべんなく店中に届く声で「酢はありません！！」
と怒鳴られましたよ。ふとっちょのご主人に。

その途端、なんか能書きの多いメニューといい、
お客さんを見ていないんだなあと、急にいやになって少し残して帰りました。

>>213
すまん、つい笑ってしまったよ。
結局、店主の声が大きかったと言いたいんでしょ。
残して帰るなんてもったいな。

>>212
ありゃ。ひろき軒もあぼーんですか。
まあ、あの味ではしょうがないかと。
でも、二号店が相模原に出来てるんですよね。こちらは、いくらかまともだったが・・・。

ひらまやのデブといい嘔下の禿といいなんで東神奈川の
和風つけ麺屋は極まって態度がでかいんだ？
雑誌の切り抜きを貼りまくったりラーメンチャンピオン推薦とか
なんとかと自我自賛でナルシストラーメン屋でキモ過ぎる。
両店はラーメンの味を研究するよりも接客業の基本を
勉強しなおした方が良い。

上記２店に比べてもそんなに美味いと思わないんだけど
同じく付け麺を売る大勝軒に、行列がないと思わず
入ってしまうのは俺だけではないはずだ。

ひらやまの親父態度でかいか？
腰低いと思うがなぁ。

変なことしたんとちゃうの？

大勝軒にも入らないよ。店狭すぎ。券売機の位置も客の流れ無視だし。

>>217
酢はないのかなんて聞くから・・・

ひ〇〇ま擁護オタうぜーよ。煮干し臭いらーめんは趣味の問題なんでとやかく言わないが店主の態度で不快な経験はしたことがあるぞ。それを皆、客の態度のせいにするな！！

∋oノハヽo∈
　 （　´�D｀）

>>220
筑後亭の時に食べてたら中年のおじさんが入店してきたのよ。
で、定食はないの？みたいなことを聞かれたわけ。
その時の店主さんの対応がキレぎみだったんだわ。
なんかその時のことを思い出すよ。

結局のところ客も店主もどっちもどっちだって話か。

>>220
ひらやまの店主の態度で不快な思いをしたって事はよくわかるが
ここで目くじらを立ててもしょうがないですぞ？

>>216の言ってる桜花の店主の態度がでかいと言うのはよくわからんが？
確かに無愛想ではあるけど気にならないですがね

何だかまた流れが…

ひらやまマンセーつか
普通にラーメン食ってるだけなら
愛想のいい親父だと思うがなぁ。
ラーメンもうまいし。

別に店主の愛想食いに行くわけじゃないしな？

だが、其の辺の事がひらやまと嘔下がイマイチ売れてない理由なんだけどな。
大勝軒になんであんなに人が入るのか？人気店にしたいならラーメンの味だけじゃ
なく其の辺も研究した方が言いと思うよ。幾ら美味くても金払ってまで
不愉快な思いはしたくないよ。店主に説教されるとシビレるラヲタもたまにいるけどね。

ひらやま、桜花、たまがったネタは荒れる元だったが
ID制になってから以前ほど荒れなくなったな

嘔下の奥さんも重度の2ちゃんねラーだが所詮は一介の主婦。
IDをごまかしながら自演をする術を持たないのでしょうね。
最近盲目マンセーレスよりも良識的な批判意見が多いのも
これが平均的なあの店に対する意見なんだと思いますよ。

ひまらやはこの前酔っ払いのオヤジ4人組が来てて
面白かったよ。飲み屋ののりでおばちゃんに絡む
オヤジどもにおっさん顔が引きつってた。でも
一言も発する度胸が無くて厨房に引っ込んでた。

つけめん大王まあまあうまかったよ。
付け汁にスープ足して飲めるのがよかったyo

つか、桜花マンセーを関係者の書き込みだと思いこんでる時点で…

名探偵

>>231
どこのつけめん大王?
竜馬の側のは入るのに若干勇気がいる．
年寄り夫婦でやっており良心的なんだが，店内が．．．．汚い．茹で汁の色が．．．

∋oノハヽo∈
　 （　´�D｀）

交通安全センターの通りにあるつけめん大王はもっと入りにくいよ。
店内暗いし、客いないし。
入りやすいつけめん大王ってあるのかな。
そういや、店主が葉隠の主人に似てるんだよな、なんとなく。

桜花は普通に美味いと思うが?

また電波な謳歌叩きが出てきたか?
謳歌ﾏﾝｾｰじゃ無くても見ててｷﾓｲんだが？夏だからしょうがないか

ouka麺が生煮えっぽくてキモイ。

嘔下マンセーがID制導入により以前のように
頻繁に火病を起こさなくなったのが微笑ましい。

∋oノハヽo∈
　 （　´�D｀）

ShiNaChiKu亭は？

不味い無化調＜＜＜＜＜美味しい化調

覇隆って最近話題にならないんだね

覇隆は最近マグロ料理も始めたよ

>243
そりゃあれじゃぁなぁ・・・

>>243
覇隆ってアボーンしたでしょ．もうだいぶ前だと思うけど．

新町の大勝軒はせっかく一流の看板とﾚｼﾋﾟが職人の腕で半減してる様な気がしますね。
東池袋で食べたつけ麺と全く違う物に感じられましたよ。
麺が茹で過ぎのだるだるで後半かなり厳しかったです。

まあ、それでもあの行列なんだからたいしたもんだな。
同じつけ麺系のひまらやと嘔吐がいまいち売れないのはなぜか？
その秘密があの店にはあると思う。悪口ばかりレスってないで
お客を満足させる方法論を研究すべきだと思うよ。奥さんW

覇隆は最速アボン

∋oノハヽo∈
　 （　´�D｀）

はあ？奥さんて誰の事ですか？
別に悪口のつもりで言った訳じゃ無くて食べた感想を述べただけなんですけど。
売れてるって言うのはネームバリューのおかげの様な気がしますよ？
一緒に行った友達も「まあまあかな。」と言ってましたし。

>>250
【注意】
関係無い煽り妄想的な煽り(桜花の奥さん、ﾃｸﾉﾘｰﾏﾝ等)は完全ｽﾙｰでお願いします。

↑参照、まともな事言っても時間の無駄だからね

分かりました、そうします。

>>247
ほぼ同意です。
腕というより、もしやレシピが改竄されてないか、とも思ってしまいます。それくらい違う。
木曜日の昼過ぎに食べたけど、魚系の出汁ばかり強くて豚骨系の味がしなかった。
回転が速い店ではないので、スープが追いつかなくなることは考えづらいし、
仕込みの失敗か食材間引いてるかのどちらか。
麺は茹ですぎではなく、加水率高め圧延を低くして、ふわっとした麺に仕上げているのでは。
だから伸びやすいとか。

新町の大勝軒は慣れた
開店当初みたいに待たせまくりに麺が延びてダルダルって事もなくなったし
空いてる時間にあたればOK、池袋まで行くのタルい

桜花は中休みはともかく閉店早いとこが趣味の店でしょ
たまに遅くまでやってればともかく、いつもとっとと閉めてて行けない

で、遅い時間を厳戸が埋めるかというとそれも辛いと。
大勝軒かおーくら家か六角家、朝方まで営業してほしいな

>248
ひらやまがつけ麺系？

>>248
>それでもあの行列なんだからたいしたもんだな。
>その秘密があの店にはあると思う。
実食もしないでﾚｽってるのもどうかと思う。
池袋の店には行った事無いが、>>254の意見とほぼ同意。

248は味のこと言ってるんじゃなく接客態度などのことを言ってるんだろ？

どっちにしろ接客態度なんて付加価値で入る店決めてる訳じゃないしね。
よっぽど態度が悪けりゃ別だけど。確かにひらやまの店主は偉そうで好きじゃないな。

>>257
いや、248は行列の事を言ってるんだよ。
行列が出来る事を絶対視して、無理矢理持論を展開しようとしているけど
誰からも相手にされないもんだから、自棄になってるんです。

行列が出来なくても美味い店もあるしね？
おーくら家は美味いし職人さんも感じ良いから好きだな

∋oノハヽo∈
　 （　´�D｀）

この暑い夏こそ鶏一の豚肉ラーメンでつよ?
名物ｵﾔｼﾞもいまつからね!(w

美味く見なければ不味くも無いけど思わず行っちゃうのが鶴一

�d�dはﾒﾆｭｰも豊富だしね?近所の毒男としては助かる。

メニュー豊富だけどあのオヤジには全部作れないのが笑える。
この前もXX頼んだら作り方がわからず誰かに電話してた。
で、冷凍庫から凍った固まりだして解凍して卵からめて
出来上がりだって。

>>265
何を注文したのか詳細ｷﾎﾞﾝﾇ

>>265
そんなすばらしい店があるんだ！
今度そこでオフ会やってみんなてんでに別のメニュー注文しよう！

>>2483さん=>>265さんでつか?
何だか根拠の無い悪口を書いてただ単に煽っておられる様な気がするんでつが?

∋oノハヽo∈
　 （　´�D｀）

∋oノハヽo∈
　 （　´�D｀）

悪口のつもりではなかったのですがそう聞こえたなら申し訳ない。
頼んだのは名前は忘れましたがホルモンの炒めモノ卵とじみたいな物
だったと思います。

おーくら家は油が臭い。脂っこいのが苦手な人は絶対に食べない方がいい。

>>272
そうかな．油がくさいと感じたことないが．
油少なめで注文すればいいことだよね．

同じく。臭みは感じたことないな。
ただ、チー油特有の甘みはいまいちのことが多いかも。

つーか家系全般に油臭くて豚骨臭いよ。
向かない人には向かない。
オークラが特別とは思わない。

∋oノハヽo∈
　 （　´�D｀）

しょせん、パチンコ屋の系列店だろ？

ラヲタ専門店の禿店主に桜花という名を軽々しく使って欲しくない。

http://bbs.enjoyjapan.naver.com/action/read.php?id=enjoyjapan_26&nid=14793&work=list&st=&sw=&cp=1

∋oノハヽo∈
　 （　´�D｀）

((i))

元三麺房の店舗に改装の業者が入ってたな
今度は何になるんだ?またﾍﾎﾞﾗｰﾒﾝ屋だったら(ﾟ�听)ｲﾗﾈ

>>281
客の姿みたことなかったもんなあ。でも、ラーメン屋ぽい感じだったね

ひらやまﾏﾝｾｰ

ひらやまだったら花月逝った方がまし。

六角家は店長が変わるたび味おちるよね。今なんて豚くさくてカスもういてるし。

味の秀ちゃんラーメン、最近閉まっているのですが・・・
ポイントカード貯めようと思ってたのに・・

>286
閉まってるよね。俺も気になる。
あの近辺で豚骨なら秀ちゃんが良いんだが。

大勝軒だめぽ
店員の仕事がﾄｰｼﾛ同然、よく並んでるよな?藻前ら(ﾌﾟ

∋oノハヽo∈
　 （　´�D｀）

今にして思うと覇隆は惜しかったなあ。
かとー君、カムバーック！

>>290
そうだよな．650円なら通ったと思う．某氏の口車に．．．．．．．．

覇隆はなんであんな無体な価格設定にしてしまったのか…。
味はいいとも悪いとも言いかねるが、まあまずいというほどじゃ
なかったし、３ヶ月に一度くらいは通ってもいいかなという
くらいの評価はしてたのに。

つか、場所が一番の問題じゃないかな？

覇隆は、たまには食べたくなるアジだったよね。
三ヶ月に一度くらい。
て、それがだめだったんだろうな、覇隆。。
せめて、月に一度くらい食べに行きたくアジでないと。
場所も、はっきり言って悪かったもんね。

秀ちゃんの店頭に張り紙があったと思うが・・
スープ開発のためにしばらく休業だったと思う

スープ開発のため・・・

ただ休みたいだけなんじゃないの？
再開しても、味変わってなかったりしてね。（W

開発じゃなくて調節だとさ。
8/14復活らしい。
たまに中に人がいるよ。

今日は大勝軒でつけ麺。
やっぱなんだかんだ言っても、大勝軒の中では美味い部類に入る味だな。
ラーメン屋としてみたら駄目かも知れないが、大勝軒としてみたら上位。
それほどまでに他が酷いってことなんだがｗ
ちなみに10人くらい行列してました。
桜花は５人くらい。

>>298
え?もしかしてそれﾏｼﾞで言ってます?
ﾈﾀですよね???

>>299
マジだよ
ためしにいろんな池袋大勝軒の暖簾わけされた店で食ってみ
佐貫や滝野川以外でね

>>300
新町のはかなり本家と違う物に思いましたけど。これで大勝軒名乗って良いのかなって
世田谷のはかなり本家に近くて美味いと思いましたよ、

>>300
うん。やっぱり大勝軒としてはまともなほうだと思う。
いちお、長年のラーメン店経営の経験が発揮されているのかと。

ところで、上野が評判いいみたいだけど、食べました？
今週から休みなんで遠征してみようかなと。

分家とか言うと立派に聞こえるけど要はﾁｪｰﾝ店だろ

>>301
世田谷て野沢？経堂？
なら論外だよ。特に経堂に至っては。

>>304
野沢ですよ。経堂は行った事無いです。
そんなに酷いんですか?

大勝軒厨はこっち移動汁

【一番美味い】東池袋系大勝軒２【は何処だ!?】
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1074007731/l50

∋oノハヽo∈
　 （　´�D｀）

京急子安の三麺房の後は天空ってらーめん屋でつね、FC?

ジュアン系でしょ？違った？

∋oノハヽo∈
　 （　´�D｀）

おーくら家美味しいじゃないですか
お絞りもこの時期嬉しい

なにせ、オークラグループの未来を
背負って立っていますから。

エ？？
マジでオークラグループなのか？？

何にしてもおーくら家は美味い
この時期家系は辛いけど

>>313
大倉山のオークラグループ(木村商事)とは関係ないよ．
うさん臭いマークも無いし．

定期的におーくら家ﾏﾝｾｰの書き込みがあるな（ｗ

オークラ家って客のレベル低杉

>>317 店のレベルは高いのかい？

大勝軒の近所に住んでるもんですが・・・
なぜにあそこらへんはﾗｰﾒﾝやしかないんでしょう？
ほんと、都会の過疎地・・・
大勝軒も食べましたけど、もちっと手際良く出してくれませんかねえ。
あれ並んでるのは、作るの手際悪いからでしょ？
量は多いけど。

>>319
麺ゆでる鍋増やせばもっと早く出せるだろうね
麺ゆで&冷やしのとこはフル回転してるから
スープ鍋みたいの多いから、いっこくらい麺にまわせないかなあ

>>317
ｶﾀｶﾅで書いてる時点で発言の信憑性が無いですな?

鍋はアレでぎりぎりではないかな。
増やせたとしても、盛り付けが間に合わなくなってトータルで低下してしまうかも。
手際というより、茹で時間のかかる麺と食べる側のスピードの問題で行列してるだけかもね。

一楽が美味い、特にバラ肉麺最高!!

∋oノハヽo∈
　 （　´�D｀）

今日初めて池袋の大勝軒本店に行って来ますた
今まで新町の大勝軒って普通に美味いって思ってましたけど本店と比べると段違いでｼｮﾎﾞｲつね

まあ、池袋が本店ではないのだが。

∋oノハヽo∈
　 （　´�D｀） 本店ってどこ？

yoyogiuehara

∋oノハヽo∈
　 （　´�D｀） ありがとう

反町の上海飯店の海鮮そば、
塩らーめんとしてかなり評価してよろしい味かと思われる。

上海飯店は美味いよね。イサオ行くならこっちの方がお勧め。

そうか。ただの中華屋だと思って今までスルーしてた。
海鮮そば食ってみよう。

330だが､すまぬ飯店ではなくて菜館であった｡スマソ｡

上海菜館でつね。訂正乙。
どっちにしてもあんまり目に入ってなかったから。

∋oノハヽo∈
　 （　´�D｀）

ののたん

>>308
> 京急子安の三麺房の後は天空ってらーめん屋でつね、FC?

「ラーメン天空」ですな。ぐぐったら渡辺樹庵プロデュースらしい。
看板が白地に黒文字のところを見ると中華っぽくないから和風か？
子安家→龍ちゃんラーメン→三麺房→ラーメン天空
と毎年のように店舗が入れ替わるようだが来年はまた別のラーメン屋が？

営業再開した六角橋・味の秀ちゃんに行ってきました。

以下、食後の感想。

スープはあっさりした豚骨系。個人的にはもっと豚骨のクリーミーさが欲しかった。豚骨抑えめ、化調抑えめで特徴のない味といった感じ。

麺は細麺。無かんすいだから仕方がないのだろうが、コシがない。あのスープには極細麺があうと思った。

トッピングのチャーシューは美味しかった。が、付け合わせの青菜が苦くて参った。

色々考えて作られているのはわかるが、それがかえって味の方向性を失わせている気がしました。他に行かれた方の感想をお聞きしたいです。

ついでに本家吉村家で再修行し、営業再開した港家の感想も。

前はどうだったか忘れたが、店内は清掃が行き届いていました。

麺は固めで注文。麺揚げは本家より丁寧で好感が持てた。ただ、若干柔らかかった。

スープは醤油の方が主張している本家に比べて、豚骨メインの味。油多めにした割には鶏油のインパクトは無かった。何も入れずにスープを飲んだ時は、正直普通の豚骨醤油と感じた。
が、いつも吉村家でしているように酢・生姜・行者にんにくを入れたとたん、何故か自分好みの味に。寿々喜家以上とは言えないが、本家吉村家や近所のおーくら家よりもうまいと感じてしまった。

チャーシューは本家と同じローストした物。本家より肉が柔らかく美味しかった。ほうれん草は本家より柔め。もうちょっと固い方が好き。
トッピングはキャベツ・味玉・のり・メンマオール50円増し。本家より高いが、近隣他店と比べれば安いでしょう。

らーめん600円と本家より20円高いが、個人的には思っていたよりうまかったです。並ばずに食える事を考えると、これからは吉村家より港家に行く機会が増えそうです。

>>338-339
詳細ｱﾘｶﾞﾄｳです。
港家は以前入って、二度と行かないと思ってましたが、
改善されてるなら近所なのでまた行ってみたいと思います。

港家、再修業してたのですか。いつ再開したの？
以前から丁寧に作っていた印象です。また行ってみます。

∋oノハヽo∈
　 （　´�D｀）

本家の味、落ち過ぎだろ・・・

精神修行か？

大勝軒＠神奈川新町行ってきた
麺は固めを注文
初だったけど美味かったよ
東池袋の味を知らないんだけど、神奈川新町店ってあれでもマズイとか言われちゃうの？
普通に美味しいよね？

>>339
港家は味だけじゃなく、接客の良さも向上したよ。

>>341
以前は丁寧と言うよりﾀﾞﾗﾀﾞﾗしてる印象でしたよ。
麺硬めで注文したのにｸﾞｽﾞｸﾞｽﾞ、もっとも茹でてる途中で初めに茹でてた店員が飯を買いに行きましたからね?
信じられませんでしたよ(w

>>338
私は今日行ってきました。

スープはあっさりと思えません。
膜がはるくらい濃厚なスープでした。

トッピングのチャーシューはクドくて硬く好きになれません。
青菜は"つるむらさき"というものらしいです。
ブロッコリーの茎orふきのようなヌメリガあり味わったことのない
食感で楽しめました。

初めて行ったので以前と比較できませんが、
もう少し人気が出ても良いのでは？と思うラーメン屋でした。

∋oノハヽo∈
　 （　´�D｀）

いまの港家なら、お−くら家や翔なんかより食べる価値あるでしょ

>>349
昔は濃厚だったのが
最近スッキリ系じゃね？

∋oノハヽo∈
　 （　´�D｀）

うし。港家行ってみよう。

>>352勝手に行け！バ〜カ

港家は相変わらず麺の湯切りが悪いな。
下にまだポタポタ垂れてるのにドンブリに入れる。
特に混んでる時の大盛りは止めたほうがいい。
お湯で薄まってせっかくのスープが台無し。
湯切りについては家系では最低ランク。

天空はいつ開店?

∋oノハヽo∈
　 （　´�D｀）

天空行ってみたんだがまだ工事中だった。
でも内装はほぼ終わってるみたい。

そんで港家へまわったんだが、いいじゃん。
オープンしたばかりのころ喰って、ガッカリして
４年近く放置したが、今の状態を維持してほしい。

大石家ってもう始まってますか？

>>358
誤爆と思われますが、四日から再開しております。

∋oノハヽo∈
　 （　´�D｀）

�d�d

欧化潰れたの？最近開いて無くない？

天空見に行ったらマダだった。
そんで黒船の味噌麺ｸﾃｷﾀ。
この品質で650円と言う価格は良心的だな。

謳歌11:40時点ではあいてたよ。外に二人町だった。
大勝軒、十数人町
巌戸、店内に二組三人。悲惨。

大勝軒の一人勝ち状態。ネームバリュウと行列バカのおかげか・・・

やっぱり大勝軒ブランドは凄いんだな。看板だけで人集まるから。

場所が飛ぶが、浜虎は最近、時間によっては待つようになってきて驚いてる。

∋oノハヽo∈
　 （　´�D｀）

秀ちゃん食ったがスープが弱くなった気がする。
その分、青物に癖がありすぎて
そのことばかり印象が残ってしまった。
前の方が良かったな。

子安の天空、開店しますた

よし！

しばらく天空ネタだね。

天空って看板に何も書いて無いから何系かさえ分からないね

空系？

ジュアンプロデュースだって。店主は某有名チェーン店に勤務暦あり。
って、まさか花月じゃないよなあ…。
昨日みなと家行ったついでに店の前通ったら甘ったるい醤油の匂いがしてた。

天空いってきた・・・・・

感想は？

天空でしょうゆ食った。
極太麺で味は濃い。ニンニクがかなり多い。
まずくはないけどもう行かないかな。。

いかにも脱サラでチェーンのラーメン教習所に通って
独立って感じの親父で手際が悪く客をいらつかせていて痛かった。
ラーメン自体は不味くは無い。醤油、ミソ、つけ麺とバラエティーもあり
欧化よりは使えるかも。

天空で普通のラーメン頼んでみた

醤油トンコツ、乳化しきっていないスープ、背脂の塊入り、
麺は極太、具はもやしとキャベツ、角煮風チャーシュー
ニンニクの風味強め、若干の酸味あり

今までみたいな樹庵系統の魚介系＆濃厚動物系ではなかった
今度は何だか限りなく二郎をパクった感じ
近所の桜花、大勝軒と若干ジャンルがかぶっちゃうからかもな

天空、ジュアンの実験台かよ。かわいそーに。

なるほど、換気扇からあまーい香りが出てたのは、甘口のカエシと
背脂の臭いだったのか。納得。

まあ、一度くらいは食べに行くけどね。

営業時間は？　＞天空

平日／11：00〜15：00　17：00〜21：00
土日祝／11:00〜21:00
定休日 火

天空行ってきた。
キャベツが12枚、モヤシが16本乗ってた。
100円で野菜買った。
なんだか悲しくなった。

天空の前に路駐して降りて来る吉村家のｵﾔｼﾞを見かけたが
港家の視察に来たのか?それとも天空の偵察?

このエリアにはちゃんと修行した食のプロがつくるラーメンはないのか？
料理自慢の素人の作る機をてらったラーメンは飽きるんだよね。

>>383
同意。素人の図画工作ラーメンばかりでうんざりだね。
天空や浜虎は特にそう。
桜花や平山はまあ好きだけど、やっぱ底が浅くて飽きるよね。
さすがプロだなと思えるのは中華屋ばかりで
八竜とか軟禁亭あたりでしょう。
あとラーメン専門店で強いて言えば……思いつかない。

ひらやまが底が浅い？
好き嫌いは別として浅くはねぇだろ
シナチク亭なんかはしっかりとした仕事してると
思うけどな

底が浅いかどうかはわからんけど、
たまにしか喰いたくならない店が多いとは感じる。
インパクトは要らないから、毎日でも飽きが来ない味が欲しい。

毎日ﾗｰﾒﾝ喰ってたら体に悪そうだな

>>386
でもそういう店しか周囲になかったら、「たまにはガツンと来るﾔｼが
喰いてえ」と思うようになるぞ。

毎日ラーメンばっか食うラヲタにだけはなりたくねーな。

失礼だな君は！ちゃんとギョーザも食べてるよっ！

俺なんてライスも食べるぞ（笑）

正直、>>384の言う「プロ」「底」というのが具代的にどういう部分に
ついて言ってんのかわかんない。
ひらやまと南京亭のどの辺りに底の違いがあるのだろう？

底が浅いのは>>384の舌

383だけどもプロの料理とは出汁のとり方や食材の扱い方には
日本料理や中華料理には数百年以上の歴史で研究し尽くされた
基本となる物があるわけで、下積みの無い素人はその基本が
なってないから底が浅く飽き易い味になり分かりやすく奇を
てらったインパクトで勝負する味になる。
ひらまや、欧化は魚系出汁のとり方をもっと基本に忠実に
上品にすれば後にのこるエグみがなくなるしシナ築堤は
多分出汁に使ってる貝類の扱い方がなってないので貝臭い。

俺のお勧めは「もんど」かな？あそこはアキが来なくていい。
オヤジも基本が出来てるんでどこかの料亭で修行してたんではないかな？
肉体労働者並みの厨房の舌では分からないだろうけどな。

>>394
最後の一行が無ければ、それなりに説得力があったのに。

天空に行って来た。
あのスープ、食後にエグさが残るよね。
まだ全然こなれてない感じ。

2ヶ月後くらいにもう一回行ってみようと思う。

>>394
出汁の話は分かったけど、お前の基準を満たした店が
南京と八龍かよ。もはや釣りにしか思えない。
それと麺について何も語ってないぞ。

俺は384ではない。
メンは熟成する温度や湿度で変化するのがわかってないのが欧化。
たまに熟成が足りなくて粉っぽいときがある。あそこはスープの
出来が悪いと店閉めたりするそうだが麺の出来も毎日見たほうがいいですよ。

>398
桜花のことはこの際どうでも良い。
俺は南京と八龍ともんどが、要件を満たした
旨いラーメンなのか分からないんだ。

>>399 をいをい、398は「俺は384ではない」と言ってるじゃないか。
南京と八竜と言ったのは384だろ。398に聞くのは筋違い。
もんどを奨めたのは 394=398=383 だがな。

>>400
そうだったな。ケータイからなんでわかりにくいんだ、ｽﾏｿ

釣れますか？

モンドですが、スープが違う。
澄んでいてなおしっかり出汁が効いている。
白湯スープのお手本のような味。出汁をとるのに
むやみにグツグツ高温で煮込んでない証拠。
魚だし系でそれをやると謳歌、ヒラマヤみたいに
肴の絵組みが出るようになる。基本がなってない
としか言いようが無い。

>>403

澄んだスープが白湯のお手本・・・・？

釣りだと理解しつつももんどに行ってきますた。
>>383の言うところのプロの仕事をしっかり堪能してきたよ。
テレビ見ながら軽快に中華鍋を扱う親父の手さばき。
普通の水道水をポットに注ぎ、氷を無造作にいれる豪快さ。
そして、リ○ンのわかめスープのような、基本がしっかり出来ているスープ。
食べ終わった後に口の中が痺れるほど新鮮かつ衝撃的なスープだったよ。
良い店を紹介してくれてありがとう>>383よ。

>>405 これぞ中華の王道、基本に忠実なスープってことですね。

やあ、痛烈ですなあ。
でも的確な評価で感心。
すばやい行動力に拍手。

まあ、皆落着け。

>>383
>>384
は中華料理の一品としてのラーメンについて語っています。
中華料理店ではラーメン専用にわざわざスープを作ってる訳無いんで、
そのスープは中華料理全般に利用できるように調整されています。
それを奥行きとか白湯といった言葉で表現しようとしているようです。

ラーメン専門店では、和風ラーメンとか家系といった様に、ラーメン専用にスープの味を
独自のアレンジで模索しているので、その味は千差万別です。
いきなり白湯、中華の基本云々と言われても、
ラーメン専門店は、別に中華料理を作っている訳じゃないでしょうし、
俺もそれ(中華料理)を期待してる訳じゃないので、発言には面食らうばかりです。
中華料理店からみると
>>394
のように見えるのも納得できますが、
でも、ラーメン専門店の味という観点からすると、各店の個性を味わえるのも一興と楽しめます。
俺は食べる側ですので、好みは別にして、色々な味を体験できるのはありがたい事です。

>>408
それはみんな解ってたことだと思う。
話がこじれた原因は、>>383>>384が中華料理屋の価値観をラーメン専門店全体に
押し込めようとしたからなんじゃないのかな？

てか、>>403は明らかに釣りだろう？

>>405
ﾜﾛﾀｗ　いやありがとう。俺も行ってみようかなあなんて思ってたが。

ここの住民はマトモな方達ですな。川崎なんて・・・・

>>383>>384
アキの来ない味という点では賛成。
基本のなってないラーメン屋が多すぎるのは事実。
最低限の食材の扱いの基本は本でも読んで習って欲しい。
ひらやまは好きなんだけど桜花なんかは勉強が足りない。
カフェバーのような内装でだまされてる奴が多いけどね。

>>408
中華料理店が使う汎用スープを奥行きとか白湯とかで
表現するのは、いくら何でも無理があるかと・・・・。あなたの
解釈がと言うより、元発言が言葉を知らなすぎる。

>>384や>>412を見てると、「基本が出来てるプロの仕事」と個人の
好みをごっちゃにして語ってない？好き嫌いは人それぞれだけど、
結局ひらやまは「基本はできて」いるの？いないの？桜花は？

「基本が出来てるかどうか」は客観的な事実だから、人によって
判断が異なるとは思えないんだけど。

スープの中の人も大変だな？

>>415
御意。(´д｀)

>>414
理屈の部分と、調理場のプロは体が自動反射的に動きなきゃ。というのもあるから難しい。
筑後時代のあのおっちゃんの動きは、明らかに「基本はできて」なかった。

飲食店のプロとなると、さらに接客生産性なんかも考慮して、経営・経理もできないといけないから
さらにたいへん。


フレンチのオーナーシェフの店のように成り立っているラーメン店は少ないのでは。
ラーメンブームとバブル景気の後押しで、開店し閉店した店も多いでしょう。
松本町のあの店とか。

桜花は、そのあたり身の丈を知っているというか、なかなかうまくやっているような。
無理に大きくしないで、あの規模でいいのだ、と。
好きな人だけ食いに来てくれればいいよ、という、ある意味へんこな店。
でも、それもあり。薄利多売の大勝軒とはそもそもスタンスが違うから。

しかしなあ、桜花のあの麺の出来のばらつきはねえ。
腰がなくてばさつく事もあるからなあ。
上のほうの書き込みでも指摘があったけど、不出来を固めの茹でで誤魔化しちゃいけませんよね。
明らかに腰がないことが、たまにありますから。

フレンチのオーナーシェフの店？それはそれでピンキリですよお。
反町にあったあの店はあっさり店じまいしちゃったし。

ひらやまの親父が基本ができていないとは思わないな。
出てきたものが美味けりゃ別にどうでもいいことだし。
これ以上続けても収集が付きそうもないから、この話はもうこの辺にしたら？

ひらやまの魅力はうまいってだけじゃなく、店主の遊び心にもあるんじゃないすかねえ。

煙草吸ってる奴に味を語る資格はないぞ。

ラーメン作る資格はあるよね。

藤沢にあるてんてこまい情報どなたかしりませんか？
のれんわけした店についても情報下さい！！

>>423
ずいぶん神奈川区も広くなったもんだなって違うじゃん（＾＾；
ttp://www.h3.dion.ne.jp/~raumen/danna/men150.htm

>>424スマソご親切にありがとうございます。
間違えてました（笑）

門戸ですが、スープが違う。
澄んでいてたっぷり化調が効いている。
インスタントスープのお手本のような味。出汁をとるのに
厳選した素材をグツグツ長時間煮込んでない証拠。
魚だし系でそれをやると謳歌、ヒラマヤみたいに
費用がかかるようになる。材料費削減がなってない
としか言いようが無い。

>>421 今くわえタバコでサッポロ一番塩ラーメン作ってますが何か？

>>427
灰を鍋の中に落とさないように

桜花の新香辛麺‥従来の香辛麺のチャーシュウがひき肉になってしまったけど、
チャーシュウの方がよかったな。以前からバランスが悪いという指摘もあった
けど新バージョンは、中太麺とのからみや、味噌やハーブとかもう空中分解
しそうなぐらいのバランス。
今回の夏休みの宿題の図画工作は50点。

香辛麺変わったんだ！知らなかった。
ホームページでチェックしてるけど、
夏休みのことで更新がストップしてる・・・

>>430
新更新麺のことは、店頭に張り出してありました。
図画工作、５０点て、おいおい、きびしーな。

しかし、絶妙の表現の>>429読むと、あらかた想像が付く。
うぅむ。

どうでもいいから、いい加減に日焼けした雑誌記事
はがしたらどうなんだ？？みっともないぞ。

ひらやまがいままでのメニューやめてとんこつ専門店になるらしいです。

そうですか

ひらやまの件は「横浜のラーメンを語ろう」209あたりから激しく概出なわけだが、
とんこつではかなーり実績があるから安心して行けるです。
う〜ん、早く食べたいぞっと。

福岡の友人がひらやまで食べて「クサイ」と言っていた。
関東人の俺でもクサイと思わないのに、九州人がクサイと思うなんて。

>>436
九州人だってとんこつの匂いが嫌いな香具師もいる

ひらやま、とんこつに切り替わる前にもう一度和風醤油食べとこうと思って
今日行ったら臨時休業だった orz

とんこつは10月中旬頃からとの貼り紙が入り口に。

ひらやまの醤油と塩、何かバリエーションが沢山あるんですが、
一番のオススメは、それぞれ何？

塩の新味(らーめん)かな

∋oノハヽo∈
　 （　´�D｀）

天空はﾁｬｰｼｭｰがｳﾏｲとｵﾓﾀ。ｼｮｳﾕﾀﾞﾚがちょっと濃杉だな

天空以外にもはやってるね。
謳歌は潰れたの？開いてない。
大将権相変わらず。並んでるな。

ひらやまの醤油らーめんまだ食べられるんですか？
最後に食べに行きたいんだけど・・・。

今月中旬までは食えるはず

俺のお勧めは辛みそレベル２青唐辛子二本
にんにくすりおろしはお好みで

クーラー効きすぎの店内で汗だくになりながら食って
ラストに飯を入れてかっこむ

最高

来月中旬の間違いね。
細かいことだけど一応訂正しとく。

>>445
サンクス！！明日早速食べに行きます！
確かにクーラー効きすぎだよね・・・。
オヤジが暑苦しいから？

＞＞443
「とりあえず、一度喰ってみるか」って感じだろ？
リピーターではないと見たが・・・

大将件はいつか忘れたが寒い時期に開店してあのロケーションで
半年以上行列だよ。今はリピーターがほとんどだと思いますよ。
天空はそうかもね。謳歌はまじめに営業して欲しい。評価外だな。

大勝軒は意外に健闘してると思う。味的にも。
天空は、味はいいけど二郎とどうしても比べてしまう。
値段がねぇ。

ひらやまがとんこつらーめん専門店に戻る。
理由は重要食材が手に入らなくなってしまったからだって（店内掲示より)。
重要食材ってなんだろ？

関内店に力入れてるだけでしょ？

>>452
え。そうなの？うーむ……。

>>452
誰に対するレスなの？

ひらやまで辛みそしおらーめん食ったら夜ゲリしました。
わたしには刺激が強すぎたようです。
出汁が効いたキムチ鍋に麺入れた感じって言ったら失礼かな？
今日寒かったから美味しく頂いてきました。

俺もゲリしますｗ
でも美味いんだ

>451
単に豚骨をやりたくなっただけだが
ただ和風をやめるだけだと苦情が来るので
とってつけた理由での誤魔化しに一票

ひまらや

神奈川区で一番うまいラーメン屋はひらやま
では世界で一番高い山は？

チョモランマ

>>458
最初の一行はギャグですか？

浜虎の方がうまいよ

浜虎は商売がうまい。

俺も神奈川区はひらやま

浜虎よりひらやまだろ

浜虎は課長使いすぎで味がのっぺりしてる

それにしてはひらやまは客少なすぎｗ

>>465
土日は客多かったけどな。
客が多ければ偉いのなら、おまいは六角家にでも逝け

COZYさんのｻｲﾄでは天空の評価はなかなか高いでつね

エグいのが好きなんだね・・＞COZY

>>466
いや、客観的に客の少ない店が美味い店とは思えないってだけよ。
ラヲタ専門店か何かなの？＞ひらやま（ｗ

親父さんが個性出しすぎると一見さんは入りにくいもんだよ。

>>469
場所柄、神大生が多いよ

>>470それって桜花だろ？
親父も味も個性出すのはいいけど、商売なんだから

「いらっしゃいませ」とか「ありがとうございます」くらい言えよ。

なんか親父が田代に似てきた悪寒がするのは俺だけですか？

>>472
俺言われるけど。。

俺はいつも平日の夜7〜8時の晩飯時に行くがいつも2,3人しか入ってないけど？
この時間なら大勝件は必ず並んでるよ。欧化はスープ切れだしな（ｗ

ひらやまの辛みそ＋青唐マジ(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
残りの汁にご飯入れてクッパにしたらさらに(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
こんなうまいラーメンもあと3日だと思うと(´･ω･`)ｼｮﾎﾞｰﾝ

>469
なら、マックでも食ってろ

>475
同士よ！
お勧めに加わった塩つけ青唐辛子も美味だぜ

台風でさすがにひらやま行けねー
塩の新味でお別れしてこよう。。

さっき雨が弱くなった頃を見計らって食べてきた。辛みそ(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
いっつもぴり辛に青唐辛子なんだけど、激辛って美味いの？

>>473おれはおかみさんには言われるけど、
親父がしゃべってるところ見たことないよ。

辛みそにさらに青唐辛子って日本人の感性にはないねｗ

ひまらやも欧化もラーメンはそれなりに頑張ってると
思うのだがマンセー取り巻きヲタがキモイねｗ

>481
執拗にアンチレスを繰り返す君の方がキモイよｗ

アンチレスが一人だと信じたい自演マンセーヲタのほうがキモイｗ

信じてほしければ晒したまえよｗ
キモアンチ君ｗ

更新面　酸味のあるスープと香辛料が
見事なまでに味噌の風味を頃してました。

頃してたんかい!!

>>485 うどん店で使うような深い丼だと、最後に残ったひき肉のそぼろが
食べにくいんだよね。なんであんなに深い丼を使うんだろ?

れんげつかえよ

挽き肉なんて使うなってことだろ。

ちょっちとおいので、最近の大石屋のできを教えてください。
いつも通り激ウマでしょうか？

ここは神奈川区スレであって、神奈川県スレではないのだが。

みなさん舌が肥えててめでてえな

漏れもﾗｰﾒﾝ食べて化調か化調じゃないかなんてわかりません

美味いか不味いかは誰でもわかると思うよｗ

＞＞４９３
家長を使い過ぎたラメンは、食後に舌のしびれ感があるよ。

課長で舌がしびれるのは昆布出汁などの旨み成分に
舌が慣れてない西洋人特有の反応である。よって
天然の昆布だしで舌が痺れない人が課長で痺れると
主張するのはただのきのせい。もしくは独特の
酸味を痺れと勘違いしてるお粗末な味覚の持ち主。

ホントに痺れるかは実際に舐めてみればわかる。
オレは痺れない。
でも、この後味は嫌いだ。

>496
そのお粗末な屁理屈のソースはー？

・・・俺って西洋人だったのか。

>498
お前バカだろ？ｗ　無化調スレを読めば明白。無化調マンセーは化学と言う言葉に
無意識に拒絶反応を示す猿だという事に決定済みだよ。無化調が売りの
ラーメン屋は結局味に自信が無いんだよ。
それにお前の主張は下記と同意の恥ずかしい事だと気づけ。

「Ａ：お前盗んだだろ？＞Ｂ：盗んでないよ＞Ａ：じゃ盗んでない証拠出せ！＞ハァ?」

>495
お前がワカメの入った味噌汁に違和感を感じ昆布出汁の湯豆腐で舌が痺れるなら
西洋人なのではないでしょうか？上記料理は問題無く科長の入ったラーメンにだけ
痺れるのであれば、それはマンガの読みすぎで起こった精神的な病。ｗ

いや、天然出汁と科長とでは雑味のバランスがちがうでしょ。

>>500

恥ずかしいからもうよせ。

こんぶこんぶこんぶつゆ♪
こんぶをぎょうさんつこてるのっ

大体化学調味料なんて呼び名は商品名を言えないＮＨＫが苦肉の策で
勝手につけた名前で、販売会社での呼び名は旨み調味料なんだよ。
化学と名が付くから何か特別な事をして石油みたいな食品とは
まったく違う物から作られてると勘違いしてる頭の弱い人間が
グルメマンガなどの読みすぎでピリピリ痺れるような気がするだけ。

>500
根拠を問うただけで大暴れとは、化調支持者は一味違う…
きっと、グルタミン酸等だけじゃなく、重金属類も摂取蓄積してるんだね

「無化調スレを読めば明白」？
そんなのは「だってママがそう言ってたんだもん」と言ってるのと同じ
「母が言っていたが、●●が××という理由故に、結論としてこうなる。」
みたいに説明してごらん

ひと頃は桜花と大勝軒のアンチ粘着合戦で盛り上がっていた
このスレも、今は化調論争で盛り上がるようになったのか。
久々に覗いて少し驚いたが、よく考えたら今さら化調で
論争ってのもなあ。まあこのスレのレベルに合ってると
言えるのかもね（ﾌﾟｹﾞﾗ

>>507
お前の寸評なんか求めて無いから安心しろ

味のふくらみというか、特定のうまみ成分だけじゃないうまさがあるじゃん。

>506
君はやはり頭が弱いようだな。
説明責任は課長で舌がしびれると言い出した方にあるのを
厨房にも分かるように説明したのにまったく理解出来てないとはね。
課長でも舐めれば科学の力で少しは頭の切れが良くなるんではないか？

>509
果たして世界の中で課長のみで出汁取る人間が居るのか？
あれはあくまでも補助として使う事に意味があるのだよ。

課長のみで出汁をとったとしか思えないようなラーメン屋もありますけどね

494・・・。

>>511お前お湯の中に課長と醤油入れて飲んでみろよ‘＋＊＠

>>513
あの店と同じ味がしたんですよお・・・・・・

　　　　　　ヽ|/
　　　　 ／￣￣￣｀ヽ、
　　　 /　　 　　　　　　ヽ
　　　/　 ＼,, ,,／ 　　　|
　　　|　（●） （●）|||　 |
　　　| 　/￣⌒￣ヽ　U.| 　み、みんなあそこだと？　ｺﾞｸﾘ・・・
　　　|　 | .ｌ~￣~ヽ |　　 |
　　　|U ヽ ￣~￣ ﾉ　　 |

旨み調味料と出汁の元を勘違いしてる奴がいるな。

>>1〜515
教えてやるよ
神奈川区で一番うまいラーメン屋は○木○原だよ !
ヒントは、
神橋小学校から500メートル圏内にある。
看板が出ていない。
ラーメンが食えるとは普通思えない。
地元に40年くらい住んでいる人は20人に一人くらい知っている。
しかし聞けばみんなとぼける。
古くからやっているとはいっても、ｼﾅｿﾊﾞ系ではないよ。
最大のヒント 「毛糸」
どうしても食いたければ、六角橋商店街の○塚屋で聞け。
早く食わないと、手遅れになるぞ、店主78歳だからな。

うまい
言い切る！

ひらやまで決まり！

明日からひらやまとんこつ開始かな？

>510
自己満足はお済みですか？
誰がどう説明したって？

>>515
あそこだな、間違いない。

課長！舌がしびれてます！！

>>515
どこだよ?
>>517
どこだよ?

>510
　　　　　　r;ァ'N;:::::::::::::,ィ／　　　　　 >::::::::::ヽ
.　　　 　 〃　　ヽル1'´　　　 　 　 ∠:::::::::::::::::i
　　 　 　 i′　　___,　-　,. = -一　 ￣ｌ:::::::::::::::ｌ
.　　　　　 ! , -＝=、´r'　　　　　　　 　 l::::::/,ニ.ヽ
　　　　　　ｌ　　　　　　　　_,, -‐''二ゝ　 ｌ::::l gヽ |、 ここはお前の日記帳じゃねえんだ
　　　 　 　 レー-- 、ヽヾニ-ァ,ニ;＝、_　!:::l ） } ト
　　　　　　 ヾ¨'７"ry、｀ 　 ―='ニ,,,｀　 　 }::ヽ(ノ 　チラシの裏にでも書いてろ
:ーゝヽ、 　 　 !´ "￣ 'l,;;;;,,,.、　　　　　　　,i:::::::ミ
::::::::::::::::ヽ.-‐ ト、　r'_{　　 __)｀ニゝ、　 ,,iリ::::::::ミ 　　　
::::::::::::::::::::Vi／l:::V'´;ッ`ニ´ー-ッ-,、:::::`"::::::::::::::<　, 　な！
:::::::::::::::::::::::::N.!、::::ヾ,.｀二ニ´∠,,.i::::::::::::::::::::/／／
:::::::::::::::::::::::::::::l　ヽ;:::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::／　／
::::::::::::::::::::::::::::::!　:|.＼;::::::::::::::::::::::::::::::／　／

>520,524
必死だね！ｗ

ひらやま
とんこつらーめん 600円　
とんこつ新味　630円
とんこつ辛みそ　650円
特製 ＋200円

にんにくクラッシャーがおいてあったのは◎
炙りチャーシューになってましたがあんまり意味がないような。
あとは知ったかや六角家からどれだけ客を吸いとれるか・・・。

>525
お前が('A`)

ｸ　　　 ｸ　　　｜|　プ 　/　ｸ　　　ｸ　 ｜|　プ 　/
ｽ　 ｸ　ｽ ＿　　| | │　//. ｽ　ｸ　ｽ ＿ | | │　//
／ ｽ　　　─　 | | ッ // ／　 ｽ　　 ─ | | ッ //
　／　　　　　　　　　//　／　　　　　　　 　　//
　　　 ∩＿＿＿∩ 　　　 ∩＿＿＿∩
　　　 | ノ⌒　　⌒ ヽ 　　 | ノ⌒　　⌒ ヽ
　　　/　　＞　　＜ | 　　/　　　=　　=　 |
　　 |　　　　( _●_)　 ミ |　　　　( _●_)　 ミ
　　 ヽ 　　　 `Y⌒l_ﾉ　　ヽ 　　　 `Y⌒l_ﾉ
　　　／ヽ　　人_（ 　ヽ　／　ヽ　人_（ 　ヽ
　　/　　 ￣　￣ ヽ-ｲ　/　　　 ￣　￣ヽ-ｲ

坦々麺のおいしいお店教えてください

>>526
とんこつ新味もやっぱり魚系の出汁の風味が強化されてるの？

ひまらやのオヤジは出汁の取り方を勉強した方がいい。
一番薄いの一冊で良いから和食の基本の本を読んでくれ。

>>526
レポ乙。

炙ったくらいで、立地の不利を挽回できるかどうか。ですね。
吸い取るまでは、難しいか。
知ったかや六角の客層とは、また違った客層を吸い取れないといけないな。

前店舗の筑後亭の豚骨、わたしは好みではなかった。
ケンドジュウライのひらやまに期待する。

おーくら家ｳﾏｰでつ

>531
こんなとこ書かずに本人にいえよ。

>534
>531は例の基本作法マンセーちゃんだからほっとけ

ひらやまの豚骨、ウマイんだけど、和風ラーメンの方が良かったな

基本作法を賛美して何が悪いのか？
基本の出来てない奇抜な味のラーメンを
盲目にマンセーするよりよほどましなんですけどね。

俺は盲目的でもないし、よほどマシなものなんかよりも完全に良いものを選ぶ。

>536
わかったから早くオヤジに言えよ

>>538


　　　　　　r;ｧ'N;:::::::::::::,ｨ／　　　　　 >::::::::::ヽ
.　　　 　 〃　　ヽﾙ1'´　　　 　 　 ∠:::::::::::::::::i
　　 　 　 i′　　___,　-　,. = -一　 ￣ｌ:::::::::::::::ｌ
.　　　　　 ! , -＝=､´r'　　　　　　　 　 l::::::/,ﾆ.ヽ
　　　　　　ｌ　　　　　　　　_,, -‐''二ゝ　 ｌ::::l fﾞヽ |、 　ここは俺達の日記帳なんだよ
　　　 　 　 ﾚー-- ､ヽヾﾆ-ｧ,ﾆ;＝、_　　 !:::l ） } ト
　　　　　　 ヾ¨'７"ry､｀ 　 ｰﾞ='ニ,,,｀　 　 }::ヽ(ノ 　　　最近のチラシは両面印刷で裏なんかねぇんだよ
:ｰゝヽ､ 　 　 !´ "￣ 'l,;;;;,,,.、　　　　　　　,i:::::::ﾐ
::::::::::::::::ヽ.-‐ ﾄ、　r'_{　　 __)｀ニゝ、　 ,,iﾘ::::::::ﾐ 　　　な！わかったか！
::::::::::::::::::::Vi／l:::V'´;ｯ`ﾆ´ｰ-ｯ-,､:::::`"::::::::::::::;ﾞ　, 　
:::::::::::::::::::::::::N. ﾞ､::::ヾ,.｀二ﾆ´∠,,.i::::::::::::::::::::/／／
:::::::::::::::::::::::::::::l　ヽ;:::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::／　／
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>537
能書きたれても君のチョイスは結局ひらやまなのでまるで説得力無ｗ

今日初めてのカキコなんですけど・東神奈川の大雄の「みそからし」は絶品だと思いますけど・・どう思いますか？週に２回は体が要求してきます・・マジでうまい。

>536
お前の屁理屈だと、和食の料理人は一瞬で
名ラーメン職人に転職出来る事になるな





もういいから蕎麦でも食ってろよ

>>541
そうなんですか?今度逝って食べてみまつ

>>541
東神奈川に大雄ってあったっけ．どの辺?

1国の歩道橋の所だろ？ちょっと警察寄り

あそこの角に中華屋もできたよな

>542
和食10年以上やってる職人なら一日勉強すれば
ひらやま程度に集客するラーメンは作れますよ。
料理は和食に限らず基本が出来てれば後は応用だからな。

>546
ご大層な言い草だが、君は料理のりの字くらいは
分り、そして出来る人間なのか？
勿論、他人様に食べさせられるレベルでの話だ。
随分な御高説だが、そりゃ理想論の話で現実的
な話じゃないだろう。
一流の料理人の前でその高説たれてみ？
馬鹿にされるだけだと思うよ。

今日から大勝軒の営業時間が9:00までに延長されるそうですね
たまっがったみたいにｽｰﾌﾟを水増しして営業しなければ良いんですが…

>>546は確かに「釣りか？」ってくらいの暴論だな。

ラーメンってのは、確かに調理技術そのものは大して
難しいものは要求されないし、一流の職人であれば
流行ってる店の味を再現させることは容易かもしれん。

ただ、自分の店独自の味を作り出していこうとするなら、
ラーメンにおいては知識・技術より大胆な発想・アイデアが
必要なのはよく言う話。なまじ和食何十年なんて経験が
ある人よりも、脱サラした料理素人の店主がやってる
店の方が流行ってることが多いのがラーメン業界。

極論しちゃえば、基本などあってもなくてもうまけりゃ
オッケーなのがラーメン。きれい事に拘らず、和食の
世界じゃ邪道とか言われるようなダシの取り方や素材の
組み合わせ方をしてても、勝てば官軍の世界だからな。

＜＜５４３．５４４．５４５さんへ・・間違っても角の中華屋には行かない方がいいです・・後悔します。その上のフィリピンパブも・・補足で、（みそからし）６５０円な・なんとチャーシュ２枚入り　ここまで書いてなんですけど、今から反町のタンタンメンに行ってきます（笑）

>>550
またループか？ｗ
その人気店になる為のラーメン屋としての大胆な発想と奇抜なアイデアが
イマイチなのがひらやまの知名度が上がらない原因なので奇をてらうだけでなく
ちょっとは基本に返ってみればいいんじゃないの？と言ってるんですがね。

>>552
だからひらやまの為を思って事なら直接オヤジに言えよ。
そうじゃなきゃ、ただの自慰でしかない。

>>552
六角家は料理の基本が出来てるんだ？
発想が大胆で奇抜なアイディアなんだ？







アホか

親父の趣味を出しすぎてるから人気沸騰とまでは行かないけど、
食えば美味い、それがひらやまって店なんだよ。

>>552
ラーメン工房と詠っているだけに色々な味に挑戦していると思う。
いいんじゃないの、オヤジさんの趣味を前面に出したラーメンで。
いやなら食べにいかなきゃいいんだし。

>>550では「基本を守らなくても勝てば官軍」とかいいながら、勝ってないと
鋭い指摘をされると>>555では「趣味の店だから流行ってなくても良い」と
いういい加減なのがひらやまマンセー派の意見なのか？オナニーはお前らだ。

>>553
ここはラーメンの味について意見を言うのは禁止なのか？
ここはひらやまオナニーラーメン同好会掲示板で味に
意見するのはご法度なのか？

>>554
それは君のお仲間の>>550の意見なんですが？自爆お疲れ様ｗ

ひらやまマンセー派ってひとくくりにされてもなあ。
俺は俺だからなあ。
クマっちゃうよなあ。

和食の基本云々の議論、飽きちゃった。つまんないんだもん。
そろそろラーメンの話しようよ。

今日、ひらやまでとんこつらーめん食べたけど、どう思う？
俺は以前の筑後亭に似ていて好みなんだが。
しいていえば、もっと重目のスープの方がいいな。
麺は、柔らかくて表面がヌメっとした感じがして嫌だった。

>>557
別に意見は禁止はしてないでしょう。
ただ、料理についての知識が豊富で、なおかつ鋭い指摘が出来るのだから、
所謂マンセーオタに意見するより、店主に意見する方が有益かと思いますが。
それでひらやまの味が改善され、お客の入りが良くなるのなら、貴殿も本望というものでしょう。
ですからここはひとつお願いしますよ。店主にガツンと言ってやって下さい。楽しみにしてますから。

よし、明日その新しいとんこつ食って、
なってなかったらガツンといってやる。

結局自信がないから
やっぱり贋モンだと知っているから
しょせん素人だという自覚があるから

だからここに書くことで満足してるんでしょ

和食基本ﾏﾝｾｰな人はなんでそんなに必死なんでつか？

ガツンといってやったよ。始め涙ぐみながら反抗しようとしてきたけど
あまりにも知識がないので反論できず最後は勉強になりますとかいってた。
来週また来るからねといったら、今度はただにするからぜひ来てくれだとよ。
また2，3日店閉めるんじゃないの？研究し直しますといってたからな。

>>539
不覚にもﾜﾛﾀ

>>563
これでやっと和食基本マンセーも黙るか。
よかったよかった。

過去二回、大勝軒で食べましたが、ﾀﾞｼが臭くて脂っ濃くて食べられませんでしたが、今日久々にﾓﾘを食べたら少々味は濃過ぎですがかなりおいしくなっていました。味が変わったのでしょうか？今日だけなんでしょうか？私の味覚が変わったのでしょうか？

>>567
あれこれ言われてる神奈川大勝だけど、
あちこち食ってみると、これはまともなほうなのかもと思ったり。
味も変わったのかもしれないです。
麺なんかは、もう大勝軒なんだからと、最初から過大な期待はしないで喰ってます。

たかがラーメンにそこまで熱くなるなよｗ

なんでひまらやとか欧化のような中途半端な和風ラーメンはつけ麺作りがちで
さらにきもいマンセーヲタがとりつくのか？ラーメン七不思議の一つだな。

あと６つは？

>>571
二つ目
南京亭のサンマーメンの具はなぜあんなに熱いのか

残りの５つは何だよ?
必死で考え中ですか？ｗ

次から和食基本マンセーちゃんのことを
「南京虫」と呼ぶことにしよう

>>574
IDが蛾蛾

三つ目
なぜ弁護君は覇隆の魚出汁がわからなかったのか？

それはちょっとおもしろい（ｗ

弁護君無化調スレでジエンがばれて自粛中なんだからいぢめてやるなよｗ

>>576
別に不思議でもなんでもない。

南京亭逝ったよ。サンマー麺が美味いと評判みたいだけど、なんだありゃ。
量が多いだけで変に甘ったるいし、食えたもんじゃない。
出汁もへったくれもないDQN向けラーメンの典型だな。

>>580
美味いと評判なんて聞いたことないけどｗ

サンマー麺が美味いところ教えて下さい。

>>580
DQN向けではない．地元に根付いた中華屋だ．
わざわざ遠くから来るほどではないのはその通りだが．

>>582
このスレ内だと八龍が有名だな

>>854
ありがとう
期待して行ってみます

俺も>>854に期待してぇな
でも随分先の話だな

天空ﾏｽﾞｰ

和食基本マンセー様の致命的なのは
支持店が南京亭やもんどな所だよな



南京亭はともかく、もんどの前に行列が出来た事なんてあったっけ？

>559
俺は一昨年の豚骨の方が好みだったな
一昨年の豚骨も、豚脂の方は腹に重く感じたから
ライト系がすきなのかもしれん

もんどって、力のないスープが具に負けているあのお店ですか？

で、基本など関係無い派一押しが謳歌かひまらやなんだから笑える。
まさに値段は知ってるが価値を知らない馬鹿が有りがたがるラーメンで
グルメ気取りの貧乏人が喜ぶラーメンがこれｗ

>588
両店を指示した覚えは無いが両店とも地元に根ざしたいい店だと思うよ。

>>590
その基本とやらを詳しく事細かに解りやすく説明してくれたまへ

海産物系の出汁はグツグツ煮詰めない。それだけｗ

貧乏人が慣れない高級素材を名前だけで使うから勿体無くて
グラグラと煮込んで味を搾り取ろうとしてしまうんだろうな。

そういえば、何年か前、反町に主水（もんど？）ってメーラン屋あったけど、最近出てくる（もんど）とは何か関係有るのかな？？反町プチ（笑）ラーメン通りの話題が無いけど、あそこはやっぱりマイナーなのかな・？

>>590
少なくともひらやまや桜花のことではないな。
知ったかのアンチ無化調桜花ひらやまを相手するのもいい加減馬鹿らしくなってきた。

>>590→>>592

>590
で、本当の支持店はどこなの？
どこなの？
どこなの？
どこなの？

出汁を薄くとって、化調で補うのが
和食基本マンセー様のお好みのようですが

俺が今まで食ったラーメンで一番美味かったのは
山口でふぐナベ食べた時の残り汁で作ったラーメンだよ。

反町といえばシナチク亭はよく話題になるけど、
他の店ってあんまり出ないねえ。
八龍、シノアイサオ、風風、上海菜館、あと五十番ってのもあったっけ？

駅前の尾道ラーメンなんかココの人間は存在にさえ気づいて無いだろｗ

>>598
竜馬とかその向かいのほうにもありましたっけ。
上海菜館は、意外と侮れない町の中華屋ですね。
このｽﾚの方に教えてもらって食べたタンメン(だったかな)、うまかったっす。

>597
丁稚age乙

>598
豚福亭も一応ラーメン屋じゃないか？
あと、つけ麺大王とか

反町ストリートと言えば、（八龍の通り)　タンタン麺と八龍以外は・・論外かな。タンタンに至っては週末行列ができる始末だし・・八龍はおカミさんのご冥福を祈りつつがんばってほしいです。ＰＳ．ラーメンじゃないけど、うなぎの（菊や）は一食の価値有り〔高いけど〕

>>597
今までで一番うまかったラーメンつって、
てっちりの残り汁で作ったものって。
そんな特殊なものを本気で一番なんて
挙げてるのなら、そりゃあんたラーメン
好きじゃないんだよ。ラ板に来る意味なし。
グル板とかで和食スレでも見つけて
そっちで好きなだけ語ってた方が精神衛生上
よっぽどｲｲﾝｼﾞｬﾈｰﾉヽ(´∀`)ﾉ

彼のザーメンが一番美味しいです（はあと）

>>603
ファビョーンですか？ｗ

>>603
ラーメン板ルールより

アラシや下ネタは「煽らない」「返さない」「反応しない」。
完全無視しないと、さらに荒らされてしまいます。

>>600
竜馬の前はひろき軒だったけど今は陽華飯店という中華料理店。>>212
他には竹家、香蘭、仙人なんかで食べた事有るけど。
どの店もただの中華料理店、語るべき事はないな。
西海のチャンポンの方がいくぶんかまし。

>>607
おー。ひろき軒ね。そうだったよねえ。
あれ、実は支店が相模原に生き残ってますねん。
支店のほうは結構まともだよ。どっちが本店かようわからんけど。

仙人・　・　・懐かしい・・安くて狭くて？の店ですよね。古雑誌片手によく食べましたよぉ。

>596を受けて、597のような返答が出てくるのは
日本料理の基礎より日本語を勉強し直した方がいいってマジで！

で、支持店は？

>>599
「気づいて無いだろｗ」といわれても・・・教える気はないのね。
文脈からして、駅前とは反町の事だよね。尾道らーめんなんか有ったっけ。
シノアイサオじゃないよね。

釣りか？

いやー東神奈川の柿岡やのことじゃねーの？

熊本なら北佑
広島なら主家縁
横浜ならぺー班
あと大口商店街の屋台
東京は無し

必死にググッてせいぜい粗探しでもしてくれｗ

だれがどう考えても柿岡屋だろ（東神奈川）

すいません、６１１の母です。
あの子は反町から外へ出たことがないのです。
申し訳ございませんでした。

東白楽に出来た太好家って家系なの？

>613
ぺーぱんの何処に和食の基礎が？

>>617
もうスルーしとけって・・・・・・

ここは神奈川区スレだ。
美味いラーメン屋はひらやまだ。
そんなの自明だろ。

お前の脳内では自明かしれないが世間一般では大間違い。
一番の人気店は良くも悪くも大勝軒。

大笑軒とはｗ

それ言うなら花月が一番人気だ
良くも悪くも特に2chで大人気w

そんな事言うなら、ニュータンタンだって黙っちゃいないだろう。
でも、人気店はそうかもしれないけど、美味いのはヒラヤマ。だよ〜ん。

だからそれはお前の脳内だけだっていってるだろｗ

人は自分の脳内でしか物を感じられないんじゃないのか？
ましてやラーメンの美味さなんて、脳内でうま〜、うま〜、って思う以上にどうしろと？

なんだかなぁ。

>>619>>621>>623>>625
だいじょうぶか？少し落ち着け。
>>620>>624
おまえもな。
>>622
神奈川区の花月というと、つい反町店を思い出してしまう俺はトラウマになっているのか？

>>626
沢渡の近くのかな。
開店直後に食べに行こうとしたら、同僚からハゲシク止められた。
オレは運がよかったのだろう。食べずに済んだ。

>626
あそこの花月、やっぱりどの店より不味かったよな？
ぶっちゃけ水道水の味がした

>613
科学調味料お好きですね

化学調味料も入れすぎでなければ問題ない派ですよ。

そうっ全体のバランスですよね。

age

新店「多好家」

東白楽駅を出て道を渡り、東神奈川方面へ歩いたセブンイレブン隣り。石焼きビビンバの店の跡。
豚骨の臭いがして大橋製麺からの花が出ていたので、つい入ってみました。

スープが「豚骨(太麺)」「魚ダシ鶏ガラ(極細麺)」の２種類あるそうで、食券を渡す時に選択します。
普通のラーメン以外に塩ラーメン、つけめん、半チャーハン、半カレーなんてのが。
出てきた豚骨ラーメンは、極太ではなく意外に細い茹で過ぎストレート麺、の家系もどきラーメンです。
知ったかぶりのブタが好きな人には好まれるかも。
俺の好みには合いませんでした。でも、近所なんで魚ダシ鶏ガラを食べに再訪するかも。

魚のレポよろ。

反町のラーメンや語るなら、佐野ラーメン暖簾分けしてもらったんだか、金で買ったんだか
シランが、そんな店あったよな。１階喰ったが２ヶ月もつまいと、思わず思ってしまった。
あんなマズイラーメン平気で出されると、なんか腹も立たん、つうか、なんで折れこんなラーメン
金出して喰ってんだ？と自分が惨めになったYO！　　ﾏｼﾞで。　　　　　　　　　　

シナチク亭なら今でも健在だあよ

覇隆のことじゃない？今は亡き
釣りかも知れんが

多好家行ったがものすごく重いスープで飲み干せなかった。
コッテリとアッサリの二本立てなんで珍珍珍の系統かな？

>>634
栃木県の佐野ラーメンかとｵﾓﾀﾖ
一所懸命記憶をたどったが思い当たらんかった。
>>636
覇隆は佐野氏のアドバイスを受けてはいたが、まるで違うものだったな。

福耳ってどうですか？

ひまらやひまらや

桜花最高！
桜花こそ至高の味！
桜花以外のつけめんは糞！
今日もみんなで桜花のつけねんを食べに行こう！

　 　∩＿＿＿∩　　 　　　　　　｜
　　 | ノ＼　　　　 ヽ　 　　　　　　|
　　/　　●゛　　● |　　　　 　　　|
　 |　∪　　( _●_)　ミ　 　　　　　j
　彡､　　　|∪|　　 |　　　 　　　 Ｊ >>640
/　　　　 ∩ノ ⊃　 ヽ
(　 ＼　／ ＿ノ　|　 |
.＼　“　　／＿＿|　 |
　　＼ ／＿＿＿ ／

なんてったってつけねんだしな
意味わかんねぇよ

つけねんは美味いよね。

これつけねんさん、庭の掃除は済んだのかい?

この麺をこっちのスープに付けねん

「つけねん」は、桜花の限定メニューじゃ！ボケェ！！

てか今日は休みじゃねえかよｶｽが!!!!!

おー。教えてくれてあんがと。
つけねん食べに行くとこだったよ。

おまえら、明日、桜花のつけめん食って改心しろ！！

外基地奥さん降臨ですか？
萌え萌え逝ってよしビームで今日もラヲタをゲットだぜ！ですか？

>>650
ﾂﾏﾝﾈ

>650
一度、桜花のつけめんを食って来い！

話はそれからだ！ボケェ！

>>652
ﾃﾒｴﾊﾂｹﾈﾝｸｯﾃﾛ

反町と東神奈川の間にある
つけぬん大王が意外とうまかったよ

付け念つけ年撞け寝ん着け燃漬け粘衝け根ン突け禰Ｎ
おや、つけ濡ンがあらわれた

ラーメンのことを書きませう

多好家、５５０円なら許すんだけどなー

つけ麺出す店って恥ずかしい。
奇をてらった物で勝負するしかないのか？

福耳はひどかったな。半分残したよ。
客が俺一人しかいなかったんでちと悪い気がしたが

とにかく言える事はラーメン語るなら

一度、桜花のつけねんを食ってからって事でＦＡ？

>>659
桜花はラーメン屋じゃないらしいぞ

うどん屋

欧化＝禿ニーちゃんが格闘ビデオ見ながらラヲタ相手にオナニーショウする屋

>>662
風俗店かよっ！？（ｗ

今日、話題？の・・ひらやまに初めて行ってきました。ウメェ〜〜　中村家や、いまむらも食べてきたけど遜色無いと思う。○○家と違い従業員も良しだし。強いて言えば、高級風なんだろうけど量少なすぎ？あと、並盛ににんにく片1ヶ絞りは多すぎです。

でもひらやまのニンニクは良いもの使ってるね。
その辺のラーメン屋にある卓上おろしニンニクみたいなヤツとは
旨さがまったく違う。
初めて入れてみたときはけっこうビックリした。

ほ・ほんとかよ・・？？あれ中国産だろ・・国産の青森産ならもっと粒大きいぞ　・・まぁ〜にんにくだけでＯＰ料金取る店よりマシか･　・　・

え？今ニンニク代取ってんの？
そーいや俺食ったの去年だしなぁ。

あ、ゴメン　そーじゃないのね。
普通に間違えた orz

桜花はヌードルショップ。

日清はカップヌードルを発売する際従来のラーメンと
かけ離れた味だったため「ラーメン」という言葉をはずしたのら

お前ら桜花のフレーズ考えてあげなさい

　　　○○桜花

>>669

至高の味　桜花

ラヲタのラヲタによるラヲタの為のラーメン桜花

中身は冷たいあぶりチャーシュー専門店桜花

逝って良し！萌え萌え奥さんのお店桜花

至高の味ｗ　桜花　　だろ？>>670

特攻　桜花

麺が太すぎるぞ　桜花

更新麺が売れません　桜花

orz桜花

sageruna

筑後亭だったときは、青森産の最高級にんにくと
書いてあった。確か・

謳歌の奥さんは友近に似てる

謳歌のそばにある「巌戸」ってどうなのよ？

桜花です・・・・
　うちのスープナベには小さな穴が開いていて
　すぐにスープがなくなり閉店時間まで店を
　開けてた事がなかとです。

桜花です・・・・
　ラーメン屋では無いといってるのに
　ラヲタばかりが集まってくるとです

桜花です・・・・
　うちの奥さんは２ちゃんばかりやって
　晩飯も作ってくれないとです。

桜花です・・・・
　格闘ビデヲは好きですがモーホーで
　はないのでその道の人には来て欲しくなかとです。

桜花です、桜花です、桜花です・・・・・・・

>>680
ライス無料。安くて腹は膨れる。

>>683
もうライス無料は止めたんじゃない？
最近2回行ったけどライスくれなかったよ。

欧化です・・・・
　うちはラーメン屋では無か！と虚勢を張ってはいるものの
　ラーメン雑誌の取材は大歓迎とです。その雑誌の切抜きを
　店の前に張り出したりと嫁も大変誇らしいみたいとです。

欧化です・・・・・
　来月また限定ラーメンを出そうと思っとるのです。理由は
　嫁がクリスマスプレゼントにビトンが欲しいと言うとです。

欧化です・・・・
　いつも不機嫌でスマンとです。実は嫁が毎晩遅くまで2ちゃんで
　近所の店を中傷しニタニタ笑ってキモイので寝不足になってしまうとです。

欧化です、欧化です、欧化です・・・・・・・・

(　´_ゝ`）ｷﾓｲﾅｺｺﾉｼﾞｭｳﾆﾝ

>>684
ｽﾏｿ。帝政ども。
最近行ってなかったもんで。

なんか、桜花に弟子がいるみたい。
先週の金曜日に厨房にヒゲ頭らの男板よ。

ひらやまです・・・・
　うちは酔っ払いは入店禁止です。理由はこの前酔っ払いに
　「だんな、マイケル・ムーアに似てるね」と大爆笑されたとです。

ひらやまです・・・・
　世界一おいしいうちのラーメンに行列が出来ないのは
　営業に来た味の素社員を追い返したら逆恨みされて
　冒涜名掲示板で営業妨害をされるからとです。

ひらやまです・・・・・
　うちには二十歳そこそこのガキしか顧客がいません。

ひらやまです、ひらやまです、ひらやまです・・・・

(　´,_ゝ`）ﾌﾟｯﾏｲｹﾙﾑｰｱｶﾖ

マイケル・ムーアって、００７の？

華氏９１１のデブ監督だよ。
このジョークが高等すぎて理解出来ないとはさすがラーメン版だな。

おい右を見ろ→　　　　　　　　　　　　　　下を見ろ↓
　　　　　　　下を見ろ↓　　　　　　　　　　　　　　　　　　←左を見ろ
　　　　　　　　　　　　　　　右を見ろ→　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　下を見ろ↓
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　右を見ろ→　　　　　　　　下を見ろ↓


↓下を見ろ　　　　　　　　　　　　　　　　←左を見ろ　↑上を見ろ　　　　　　　　　　　　←左を見ろ

　　　　　　　右を見ろ→　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　下を見ろ↓
　　　　　　　　　　　　　　　↑上を見ろ　　　　　　　　　　　　　　　　　←左を見ろ


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　↑上を見ろ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　←左を見ろ

ざまあ見ろ

謳歌です・・・・
　うちも酔っ払いは立ち入り禁止とです。理由は
　この前酔っ払いに「ニーちゃん、芸能人オーラの無い
　捕まった田代に似てるね。」と言われその場は愛想笑いで
　ごまかしたとですが実は静かにぶち切れたとです。
　その客が完全に帰った後に威勢良く嫁にシオをまかせたとです。

謳歌です・・・・
　この前初めて打ちの前にも行列が出来ました。実は食券の自動販売機が
　壊れてただけとです。それに3人以上の客は同時に接客した事がなく
　大勢の人間に囲まれあがってしまったとです。

謳歌です、謳歌です、謳歌です・・・・・

巌戸のライス、ランチタイムは無料だった。

鶏一でＡセットのラーメンと半チャーハン食べてきたけどガッカリ。
塩鶏とかつまみが充実してるようだから、ビール飲みながらとかのほうがいいのかな。
レバの仕込してたけど、なかなかうまそうだった。

釣る位置です・・・
　私は実は引きこもりとです。

釣る位置です・・・
　実は私は全部のメニューを作る事が出来ません

釣る位置です・・・
　車には詳しいのでよく客の相談を受けますが
　軽にしか乗った事がありません

釣る位置です、釣る位置です、釣る位置です・・・・・・・・

昨日も桜花は満員です。
やはり「至高の味　桜花！！！」といったところでしょう！
ただ、「マイケル・ムーア」に似た弟子が昨日はいなかったのが
気になります。

もしかして、罰ゲームで手伝いにきた「ひらやまのおっちゃん」
だったのでしょうか？

詳細きぼ〜んね！！

　 　∩＿＿＿∩　　 　　　　　　｜
　　 | ノ＼　　　　 ヽ　 　　　　　　|
　　/　　●゛　　● |　　　　 　　　|
　 |　∪　　( _●_)　ミ　 　　　　　j
　彡､　　　|∪|　　 |　　　 　　　 Ｊ >>698
/　　　　 ∩ノ ⊃　 ヽ
(　 ＼　／ ＿ノ　|　 |
.＼　“　　／＿＿|　 |
　　＼ ／＿＿＿ ／

700

>>699
>>265
　　　　　　r;ｧ'N;:::::::::::::,ｨ／　　　　　 >::::::::::ヽ
.　　　 　 〃　　ヽﾙ1'´　　　 　 　 ∠:::::::::::::::::i
　　 　 　 i′　　___,　-　,. = -一　 ￣ｌ:::::::::::::::ｌ
.　　　　　 ! , -＝=､´r'　　　　　　　 　 l::::::/,ﾆ.ヽ
　　　　　　ｌ　　　　　　　　_,, -‐''二ゝ　 ｌ::::l fﾞヽ |、 ここはお前の日記帳じゃねえんだ
　　　 　 　 ﾚー-- ､ヽヾﾆ-ｧ,ﾆ;＝、_　　 !:::l ） } ト
　　　　　　 ヾ¨'７"ry､｀ 　 ｰﾞ='ニ,,,｀　 　 }::ヽ(ノ 　チラシの裏にでも書いてろ
:ｰゝヽ､ 　 　 !´ "￣ 'l,;;;;,,,.、　　　　　　　,i:::::::ﾐ
::::::::::::::::ヽ.-‐ ﾄ、　r'_{　　 __)｀ニゝ、　 ,,iﾘ::::::::ﾐ 　　　
::::::::::::::::::::Vi／l:::V'´;ｯ`ﾆ´ｰ-ｯ-,､:::::`"::::::::::::::;ﾞ　, 　な！
:::::::::::::::::::::::::N. ﾞ､::::ヾ,.｀二ﾆ´∠,,.i::::::::::::::::::::/／／
:::::::::::::::::::::::::::::l　ヽ;:::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::／　／
::::::::::::::::::::::::::::::!　:|.＼;::::::::::::::::::::::::::::::／　／

↑釣る位置の親父か？ｗ

>>701
おじひゃん
えんぴちゅめぐんでおくれよお

>>701
何がいいたいのかは理解出来ないが>>699と>>265に相当むかついてるのは判るよｗ

神奈川大学の近くのひらやまはまだ営業してるのでしょうか？
移転してるのなら誰か移転先教えて下さい。

>>705
もう潰れたぽ

>>705
とんこつ専門店として今は営業しているよ

水曜定休日の店は逝ってよし

天空のﾗｰﾒﾝはなんかぬるいな

>>708-709
　　　　　　r;ｧ'N;:::::::::::::,ｨ／　　　　　 >::::::::::ヽ
.　　　 　 〃　　ヽﾙ1'´　　　 　 　 ∠:::::::::::::::::i
　　 　 　 i′　　___,　-　,. = -一　 ￣ｌ:::::::::::::::ｌ
.　　　　　 ! , -＝=､´r'　　　　　　　 　 l::::::/,ﾆ.ヽ
　　　　　　ｌ　　　　　　　　_,, -‐''二ゝ　 ｌ::::l fﾞヽ |、 えらそーに語ってんじゃねーぞ！はげ！
　　　 　 　 ﾚー-- ､ヽヾﾆ-ｧ,ﾆ;＝、_　　 !:::l ） } ト
　　　　　　 ヾ¨'７"ry､｀ 　 ｰﾞ='ニ,,,｀　 　 }::ヽ(ノ 　どーせ、短小包茎早漏の三重苦なんだろ？
:ｰゝヽ､ 　 　 !´ "￣ 'l,;;;;,,,.、　　　　　　　,i:::::::ﾐ
::::::::::::::::ヽ.-‐ ﾄ、　r'_{　　 __)｀ニゝ、　 ,,iﾘ::::::::ﾐ 　　　
::::::::::::::::::::Vi／l:::V'´;ｯ`ﾆ´ｰ-ｯ-,､:::::`"::::::::::::::;ﾞ　, 　プッ！ゲラゲラ！
:::::::::::::::::::::::::N. ﾞ､::::ヾ,.｀二ﾆ´∠,,.i::::::::::::::::::::/／／
:::::::::::::::::::::::::::::l　ヽ;:::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::／　／
::::::::::::::::::::::::::::::!　:|.＼;::::::::::::::::::::::::::::::／　／

なんだ。大和ｽﾚにAA貼ったのと同じヤツか。

>>710
(　´_ゝ`)ﾏｯﾀｸﾓｯﾃﾂﾏﾗﾝﾅ ｱｵﾘﾆﾓﾅｯﾄﾗﾝ

彼女いない暦＝年齢なんで3重区などなんでもない（悲

http://www8.ocn.ne.jp/~seibu/act/bic.html

気づいたらすっかり今のたまがったに慣れてた
龍宝がリニューアルして、近辺で他に朝までやってるのが花月くらいになったからなあ
飲んだ帰りに小腹が空いてたりする時にいい感じ
天空もだんだん慣れてきた昨今、やはりラーメンは習慣食かと感じる

たまがった、名店ではないけど、そこそこ美味い気がする


そういや、カップ麺も出てたな

たまがった・・・実は非公式に太麺が用意してある。

>>717
な、なんだって〜〜〜〜〜〜〜!?

桜花・・・実は非公式に極細麺が用意してある。

桜花ってつけそばと更新面しかないの？

もう寒くなってきたから熱いラーメン食べたいんですけど






　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　更新面以外の

謳歌っていつ行っても閉まってるんで潰れそうなのかと思ってたら
土日は行列が出来てたんでビックらこいたです。

地元には根付いて無いけど休日にラーメンやめぐりをするラヲタには
受ける味なのでしょうね。それにしても炙りチャーシューの中が
冷たいのは勘弁してくれ。それと炙って移る炭の味が売りなんだろうけども
あそこの炭は安い炭なのか火加減が悪いのか非常に嫌なしつこい味に
なってる事があるよね。

>>721
貴様〜！！！自分の言ってる事がわかってるんだろ〜な！？

>>722
あおっちゃだめだよ。

>>721それはおまいの頼み方が悪かったんじゃねーか？
あそこは食券を渡すとき奥さんの手を両手で握って

「これおながいします」って言うんだぞ!　　
それと
親父に一言「親父さん田代に似てるねっ」って言わないとだめなんだよ。

>>718
しかも、その太麺は大勝軒のラーメン用のヤツを流用。

>>725　　　ヽ|/
　　　　 ／￣￣￣｀ヽ、
　　　 /　　 　　　　　　ヽ
　　　/　 ＼,, ,,／ 　　　|
　　　|　（●） （●）|||　 |
　　　| 　/￣⌒￣ヽ　U.| 　な！なんだって！！　ｺﾞｸﾘ・・・
　　　|　 | .ｌ~￣~ヽ |　　 |
　　　|U ヽ ￣~￣ ﾉ　　 |

桜花のおくさん、友近じゃん！（ｗ

六角家、16年経っても美味しいね。
東白楽唯一の有名店。

ねえねえ、もう3年くらい前になくなっちゃったんだけどさ、
三ツ沢下町と上町の間くらいの、国道1号を国大方面に向かって左側、
ちょっと小道に入ったところにあったとんこつラーメンの店、知ってる人いない？
名前もわかんないんだけど、わりと若い夫婦が二人でやってて、オヤジのほうは寡黙で、
いかにもラーメン職人してて、カウンターの前に「当店の水はなんたらかんたら」
「塩はどこどこの何をうんたらかんたら」「紅しょうがは味を甘くするのでごちゃごちゃごちゃ」
と、いろいろ能書きの書いた紙が貼ってあって。

そこがね、うまかったのよ。少しスープがぬるいんだがあれもオヤジのこだわりなんだろう。
すごくうまくてこれは隠れた名店だ、って思ってたら、なくなっちゃったんだよな。
なくなる数日前、オヤジが常連と「そろそろどっかに移転する」って話してて、
もし移転してどこかであの味が食えるのであれば知りたいな、と。

長文で曖昧な情報しかなくてすまんが、知ってる人いない？

補足

味としては少し甘めのとんこつ。具はネギ、チャーシュー、キクラゲ、味玉。
麺はたぶんストレートな太麺だったと思う。上にも書いたが少しスープはぬるい。

あとなぜか本格的な日本酒や焼酎が数種。
カウンターだけの狭い店。向かい側にはレンタルビデオ屋があったような。。。

憶えてるのはそれくらい。求む情報。

>>185
　　　　　　　　 　／:|.　　　　　　　　　　　　　　／:|
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　　　　　　/＿,, ⌒　　u　　 . _　　　　　　　 ::::::::::::＼
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　　　　 　ヽ｝.∧lll　　　　|　　　　../　/　　／　　　:::::::::::::::::＼
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芸能人オーラの無い連行される田代似の旦那と友近似の奥様かｗ

川崎に住んでますが
美味しいラーメン屋近くにありません？

>>729
むかし筑後亭　いま移転して甚大ちかくでひらやま

>>734
うお！　まじで？
このスレで話題のひらやまがそうなの！？
そういや確かに「筑後亭」そんな名前だった気がする。

むー。あのオヤジ、やはりタダモノ者では無かったのだな。
おれもいま移転して神奈川区民ではないので、横浜行ったら食ってみるか。
サンクス！

ついでに聞くが、味は？　「筑後亭」時代といっしょ？

くだらん

ひらやまでノーマルのとんこつラーメンをオーダーしる。
懐かしの筑後亭の丼がでてくる。

>>738
ありがとう！　ほんと今度行ってくるわ。

ちなみに東神奈川在住時代は、近かったので「三拍子」によく行ってた。
あそこ、毎日味が違うんだが、日によって奇跡的にうまい味噌ラーメンを
出すことがあって、贔屓にしてたんだがなあ。中盛大盛ゆで卵無料もうれしかった。
どこで何をしてるのか、あそこのオヤジ。

しかし六角橋から東神奈川〜反町にかけて、ほんとラーメン屋だらけだよな。

今の「ひらやま」は、豚骨スープなんだけどストレート細麺じゃなくってプリッ
としたちぢれ麺になってます。　トッピングは、細ネギと海苔とチャーシューが
１枚です。

>>740
きくらげは？　きくらげはなくなっちゃったの？　おれ、きくらげ、好き。

ひらやま行ったら辛みそねぎ増し＋ライス。これ最強

「きくらげ」は、残念ながらないです。
「メンマ」もなくなってしまったし・・・・。

○護くんのひいき店で繁盛している異質な存在ですよね。

「ひらやま」の辛みそとご飯って、確かに美味しいですねぇっ！

韓国料理好きならタマランのだろうな。
普通の日本人には辛すぎでつらい。

ねぎ増しにすると、ねぎの甘みと合わさって辛くなくなるよ。
しかも恐ろしくうまくなる。最後にライスな。

ひらやまってとんこつに変わったって聞いたけど
辛みそはまだやってるの？

>>748さんへ
豚骨スープにコチュジャンを溶いた感じの「辛みそラーメン」になってます。
辛さにレベルが４段階まであるけど、１と２は乾燥唐辛子の輪切りが
ちょこっと入ってるいるかいないかだけで辛さ的にはあまり変わらなく感じ
ました。

喪前ら！今日も桜花に集合だ！

みんなで究極のつけねん食おうぜ！！

そうだな、やぱしつけねんだよな！

「桜花」といえば、チャーシューつけ麺がメニューにあったらいいのになぁ・・・・。
チャーシューが入っていないと団子があっても、美味しさが半減以上に思う。

>>749
辛みそラーメンはいつもレベル１で青唐辛子２本追加してます。
いまのお気に入りですだ。

>>753
青唐辛子には前から興味があったのですが、無茶苦茶辛くはないですか？
わたしも今度、試してみようかなぁ・・・・。

>754
753じゃないけど、青唐辛子は辛さ控えめで、風味があってンまいですよ

>>755
ありがとですっ！
和風だしの「ひらやま」の時から興味はあったんだけど、口の中が「ヒ〜〜〜
〜っ!！」ってな感じになるかなぁって、怖くてチャレンジできなかったんです
よねぇ・・・・・
　

>>749
ご丁寧なレスありがとう。

謳歌とひらやまの横浜2大ヲタラーメンの信者どもが
キモイジエンをやりたい放題である意味気持ちのいいスレだ

自演だってばれたみたいだな
　　　 　 /ヽ　　,
　　　 /´　　｀´ |　　　　　　/ヽ_____／l　客よりレスが多いもんな
　　　 '､ 　 　 　,l　　　　　 /　　　　　'､
　　/￣　　,_,..ノ　 　 　 　 l　　　　　　l
　 /ひら　　'､　　　　　　　_,ゝ　　　 _,.ﾉ
　/　やま　,　ヽ　　　　　ｌ´　　　　　 `ヽ
　|　　　 /`ヽ､`'‐‐-､　_|　　　　　　　　|
　ｌ　　　'｀　　 `￣_,.'　ヽｌ　ｉ　　　　　/ ｌ, 、
　 ヽ､＿_,.　-‐ '' ´ 　 .ヽ`' |　　　　 ｌ.,_,! /
　　　　　　　　　　　　　 ヽ '　　　　　　/
　　　　　　　　　　　　　　 `､.,____　　,. ′

>>758-759
南京蟲乙

いいな、南京蟲って呼び名

南京亭はいいよねぇ

>>762
な！なんだって！！
あそこは中華屋だろ、ラーメン屋じゃないだろ！！！

でもうまいよ、南京亭、まずさが後引く不思議なうまささ南京亭
馬鹿みたいに熱くって猫舌さんには地獄の責め苦それでも食べたい南京亭
アンがだまだま愛想も悪いそれでも常連南京亭

桜花は普通に美味いと思うけどな?特にﾁｬｰｼｭｰは絶品だろう
あれ食べてから他の店のﾁｬｰｼｭｰが物足りなく感じる

ここは神奈川区のラーメン屋スレだから
らあめん屋の話はよそでやってくれ

あの炙りチャーシューはとにかく美味しいっ!！
だけどあのチャーシューが入っていない新香辛麺やつけ麺はちょっとなぁ・・

>>765>>767
禿同。漏れはいつも特製を食べまつよ。
味玉も半熟で(ﾟдﾟ)ｳﾏｰでつ。麺はﾗｰﾒﾝとは違う気がしまつがしっかりｺｼがあって好きでつ。
>>766
何でここの住人は桜花を毛嫌いしてるんでつか?

>>768
嫌ってるのは1名だけで、あとは好みに合わないって程度だと思う

>>768
別に嫌ってはいないけど、チャーシュー何でもかんでも炙ればいいってもんじゃないよ。
つけダレとの相性悪くないか？
つくねは旨いんだけどね。
麺は、はっきり言ってラーメンの麺じゃないけど、悔しいがあれはあれで旨い。

俺もチャーシューはそこまでうまいと思わないな
個人的にはつくねをもうちょい増量して欲しい

謳歌のチャーシュー脂おおすぎ。
流星軒みたいなのが好きだ

772>>
流星軒に逝けや！ごるぁ！

「桜花」って団子と卵とチャーシュウのトッピングを選べるようにしてくれる
とありがたいのになぁ！
それぞれの好みなんだろうけど、桜花のチャーシューは他のお店では味わえ
ないからなぁ・・・。

「桜花」って、トッピングメニューで団子・卵・チャーシューを選べるように
してくれるとありがたいのになぁ。
それぞれの好みなんだろうけど、桜花のチャーシューだけは他のお店では味わ
う事ができないから・・・・。

↑重複ごめんなさい。

776>>
重複すんなや！ごるぁ！

流星軒ってどこにあるんですか?

神奈川区には無いです
ついでに、あんたんちのプロバイダーは、ヤフーやグーグルからアク禁食らってるんですか？

夕方や夜の「大勝軒」って、最近は行列してないんだねぇ。

今日の18：30頃、客は5人くらいだった。　＞大勝

桜花も並んでる人はいなかった。

神奈川区内では濱虎が一番好きだな
歩いて五分で行けるし
近所で一番好きなのは吉村家
だけど神奈川区じゃないからスレ違いだね

新子安の黒船は激ﾏｽﾞだな
FCならそこそこ無難なﾗｰﾒﾝが食えると思ったのに

「ちゃぶ屋」の店主さんのプロデュースって事で、わたしも期待して行きました。
「黒船」へ・・・・。　
値段の割には麺もスープもトッピング類も得に印象が薄く、また行きたいとは
思わないし１回しか食べてません。　普通の値段でも、行かないかなぁ・・・

浅間下にちょっと前に出来たばかりの黒船も
いつ見ても閑古鳥が鳴いてる。

港家にひさびさに行ったら以前より良くなってましたね
以前は太ったｵｻｰﾝ二人がﾀﾞﾗﾀﾞﾗと伸びたﾗｰﾒﾝを作ってたので二度と行かないと思ってましたが
吉村家に修行しに行った成果は出てるようですね

港家、見違えてよくなりましたね。
リニューアル直後に行きましたよ。
あの緊張感を維持してくれれば、ローテ入りだな。
だらけないでガンガッテほしいな。

>>774,775
キモ過ぎｗ

ｸﾗﾐｼﾞｱ移りました

みなさん、もう並んでません。各店舗、空席が目立ちますので、
どうぞ品川駅をご利用されている方は品達までお寄りください。
お願いします。らーめん食べてってください。

今日は週の始まりの月曜日！

だから、押下のつけねんを食べに行こう！！

>>791
　　　　　　r;ｧ'N;:::::::::::::,ｨ／　　　　　 >::::::::::ヽ
.　　　 　 〃　　ヽﾙ1'´　　　 　 　 ∠:::::::::::::::::i
　　 　 　 i′　　___,　-　,. = -一　 ￣ｌ:::::::::::::::ｌ
.　　　　　 ! , -＝=､´r'　　　　　　　 　 l::::::/,ﾆ.ヽ
　　　　　　ｌ　　　　　　　　_,, -‐''二ゝ　 ｌ::::l fﾞヽ |、 ここはお前の日記帳じゃねえんだ
　　　 　 　 ﾚー-- ､ヽヾﾆ-ｧ,ﾆ;＝、_　　 !:::l ） } ト
　　　　　　 ヾ¨'７"ry､｀ 　 ｰﾞ='ニ,,,｀　 　 }::ヽ(ノ 　チラシの裏にでも書いてろ
:ｰゝヽ､ 　 　 !´ "￣ 'l,;;;;,,,.、　　　　　　　,i:::::::ﾐ
::::::::::::::::ヽ.-‐ ﾄ、　r'_{　　 __)｀ニゝ、　 ,,iﾘ::::::::ﾐ
::::::::::::::::::::Vi／l:::V'´;ｯ`ﾆ´ｰ-ｯ-,､:::::`"::::::::::::::;ﾞ　, 　な！
:::::::::::::::::::::::::N. ﾞ､::::ヾ,.｀二ﾆ´∠,,.i::::::::::::::::::::/／／
:::::::::::::::::::::::::::::l　ヽ;:::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::／　／
::::::::::::::::::::::::::::::!　:|.＼;::::::::::::::::::::::::::::::／　／

>>792
とりあえず、押下のつけねん食って来い！
話はそれからだ、ぼうや。。。（ｗ

食う価値無し。
奥さん宣伝ご苦労様。

またｷﾓｲ奥さん厨が湧いて出たか

>>794
貴様〜！！自分の言ってる事がわかってるんだろうな！？

また南京虫が涌いてるのか

桜花の「新香辛麺」って、あっという間に元の「香辛麺」に戻ってましたね。
トッピングだけ変わったのかなぁ？　スープも戻ったのかなぁ？

子安の天空．定休日月曜と火曜になってた．
やっぱ人が入んないのかなあ．場所が悪いのか?
二郎もどきだが，二郎さが無い所が問題なのか．
隣の花月はそこそこ健闘してるのになあ．

天空不味くは無いんですがｴｸﾞさが強いですね
あとご主人の手際がまだまだですね

791あたりからレスを読むとデジャヴュかと思ったよ。ｗ

>>800
ニンニクのエグ味がねぇ・・・

「ひらやま」の辛みそのレベル４は、初回だと食べさせて貰えないんですねぇ。
店主さんに「お客さん食べたことあります？」って確認されて、結局断念して
レベル３にしてた。
レベル４を食べた方っていますか？

おうか、ひらやまの両店の作る物はラーメンというよりも
ラヲタ専用のエサといったほうが正しい。

また南京虫が何か言ってる…

おい！おまいら！昨日は押下定休日で
つけねん食えなくてイライラしてないか？

今日はやってるから、みんなでレッツゴー！！

>>806
桜花叩きを呼び出したいだけの厨房は消えろよ?ｶｽ

つけねんって言ってる奴は厨房か中年なのかな。
マイブーム長過ぎな気がする。

つけねん厨のおかげで謳歌叩いてる奴が最低でも２，３人は増えたと思う。

おまいら、つけねん厨に釣られ過ぎ！

黒船、美味いと思うけどなぁ。
味音痴なのかな？(´・ω・`)

謳歌、美味いと思うけどなぁ。
味音痴なのかな？(´・ω・`)

>>811-812
人それぞれだから無問題でしょう
桜花は漏れも美味いと思いますよ

謳歌の炙りチャーシューがウザイ。炭の匂いでなく煤がはり付いてるって感じ。
あのくらい白々しく煤を擦り付けたような味で無いとラーメンを主食とする
ラヲタの舌には気づいてもらえないのだろうか？あそこの出す物には全て
さりげない気配りってのが無さ杉。全部が強烈な自己主張、でバランス悪い。
いまいちブレイクしないのはその辺に問題があるんじゃないの？

>>814ﾗｦﾀの主張

黒船ﾏｽﾞ杉
とんぱたはGJ

黒船不味くないでしょ。旨くもないけど。
もう少し化調押さえてくれればたまには行きたいお店なんだけどな。
どんぱたはコクのなさを鶏油でごまかしたライトな模倣家系。
それなりに食えるって程度で特別美味いとは思わない。

桜花はうどんなのかも知れないけど漏れも美味いと思ふ。

東白楽駅まん前の「だるまのめ」は？　うまい？

日曜日は「大勝軒」って、行列してるんですねぇ。

>818
ボロボロ
食えないほど不味くは無い

おすすめはできないな、だるま。

ビックリラーメンって何で180円で出せるんだ．
生麦で食ったがあっさり味でまあまあ食える物だった．

え。もうできてるんだ、一番。
なんでしょ。企業努力ということなのかな。
値段考えたら上出来ですよね。今どきのカップ麺のほうが高かったりするんだから。

この間「ひらやま」にＴＶチャンピオンに出てた山本なんとかって人が食べに
来てた。　和風味のひらやまの時に店先に「山本○○推薦」って書いてたよねぇ？

ただのラヲタでしょ？

横須賀・三浦・葉山のﾗｰﾒﾝ
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1102814708/l50

ひらやまのオヤジ、J太郎に似てない?

マイケルムーアと言う意見もあるがＪ太郎も似てるな。
ちなみに謳歌のニーちゃんは芸能人オーラのない捕まった時のタシーロだ。

日吉の浜虎もうまいっすよ！

>>829
もとからの店員二人が交替で行ってるのかな。
本店の味が落ちては何にもならないのだが。
ちょっと遠いのでなかなかいけないが、楽しみなのだあ。

おーくら家は家系でもかなりﾚﾍﾞﾙ高い方だと思う

客の生活レベルは低そうだぞ

>>832
お、お、おれのことかなぁ。w)

福耳に行ってきた。
トンコツ醤油という概念では括れない。醤油という印象が全然ない。色もやや濃い目の乳白色だし。
ややクリーミーっぽい感じのトンコツスープにいい意味でも悪い意味でも干しエビの香り。やや嫌味な乾物臭さは否めない。他の味はよく分からなかった。
チャーシューはハム。これは間違いなくいい意味でのハム。燻製になっていて香ばしくていい。
で、それぞれの個性がそれぞれに優れていながらそれぞれに調和せずにバラバラという感じ。なんかもったいないなぁ…。
これから営業していってこなれたら洗練されていくのだろうか？

>>832生活ラベルはしらんが、女性客を見たこと無いな

>>834
麺はどうだったの？
塩ダレを使った塩とんこつかもしれなくない？

>>836
緬は普通の細緬、ちょっと縮れてた感じ。
地元じゃないんでガイドブック頼りに行ったんだけど、そのガイドブックには
トンコツ醤油という括りで載ってたもんで。
他にもアサリとか干し貝柱とか使ってるらしいけど、正直分からなかった。
干しエビ臭が強烈で他の臭いは分からなかった。確かに干しエビだけじゃ
ありえないコクはあったけど、それが貝柱やアサリだと判別するのは難しいよ。

横浜の野毛にある三幸苑って言うラーメン屋に行って来た。良く横浜ウォーカーに載っていて家も近所なので気になってました。感想は不快でした。躾の悪い猫がテーブルからテーブルに飛ぶわで主人の爪は汚いわで引きました。味もイマイチ。

>>838
十人十色

うーん十人十色は分かるんだけど飲食店に猫はどうかな？飛び移る度に毛がフワ2飛ぶんですよ。猫が居るのを見えてたら食べなかったな。猫は好きなんですけど何かなぁ。主人の長く伸ばした爪の中の汚れも気になったなぁ

野毛はスレ違いね。

何で？野毛も横浜だけど？しかも中区。何故スレ違いなの？私荒らしとかじゃ無いですよ。他の板でも同じ事書いたら嘘ばかり書くなって書かれてたけどホントなんだけど？三幸苑に何か弱み握られてるの？嘘書いたって意味無いじゃん。

ここは神奈川区スレだもんねえ〜
ひらやま最高！

あーっホントだ神奈川区になってる。板違いだったごめんね。此処と似たようなのがあるんだもん。間違えた

・・・・・・・・・・・・・はあ？

横浜ｽﾚと間違えたんでしょ。

その通りです。これからは良く確認してカキコミします。すいませんまだ2ちゃんねる初心者なもので・・・

どなたか桜花の期間限定「柚子香るつけそば」って食べた人います？
麺って蕎麦粉を使ってるらしいですけど・・・・どうでした？

>>847
ﾉｰﾌﾟﾛｸﾞﾗﾑ

>>848
同じかどうか知らんが、前あった柚子のやつは食った
普通のつけめんのがいいな。

ひらやまが最高だってば

>>848そんなのができたのか？

早速逝って見たいけど正月は何日からよ

>>852
あったんですけど、１２月の２５〜２７日の三日間限定メニューでした。
桜花のＨＰを見てみたら麺が蕎麦色だったので、気になってしまいました。
年始営業は５日からだそうです。

夜中に家系が喰いたくなったとき、みんなはどうしてる？
家系はどこも閉店が早いよなぁ
どうしても我慢できない時は横浜家か7-11の六角家チャーシューメンで我慢してる
どこかオススメの家系店はないかな？
横浜駅周辺〜神奈川区辺りで知ってる人いたらおしえて

因にオレんち横浜駅から徒歩8分、ギリギリ神奈川区
通ってる店は吉村家と六角家
家系以外では濱虎

>>854
徒歩圏には無いんじゃない
君のところからだと最も近くてたかさご家日の出町店
4時か5時までやっている

辛抱たまらん！
贅沢は云わんから、ファミレス以外でラーメン喰える年中無休の店教えてちょ！

>>854
新町のたまがったって遅くまでやってるんじゃない。
家系かわからないけど。

あーでも正月はわからんわ。

「大勝軒」は、年末年始とか関係なく年中無休だそうです。

>>857
たまがったは大分とんこつだね

いやあ大分じゃなくて、少々トンコツってぐらいでしょ

マジなのかボケなのか・・・

マジボケサンバ〜♪

こう寒いとつけ麺より普通のﾗｰﾒﾝが食べたいな

５日に謳歌に行ったら６日より「黒はじめます」って書いてあったけど
黒って何よ？前の黒とは違いますったなってたけど
前の黒ってどんなのですか？

どうせやるなら５日からやれよ田代

http://www.ousaru.com/ouka/
「黒」は和風らぁめんで、少しの期間メニューに出してなかったみたいです。
あと麺が細麺だったものが、平麺に変わったとか・・・。

>>866乙　桜花に公式ページがあったのか？
トモチカもご苦労なこったｍ今度黒食いに行ってみるよ。

黒はかなりあっさり。
おいしいけど、物足りない人も多いかもしれない。

うちのはラーメンではないと能書きを言いながらラーメン専門の雑誌に
取り上げられるのはうれしいみたいでガラスに貼りまくってるその
中途半端な覚悟がウザイ神奈川区一のキモイ店とはいったい何処？？

>>869
つまらん煽りですな、てか日本語が辿々しいぞ?
日本語をちゃんと勉強してから書き込むようにねｷﾑﾁｬｿ

ljlljljlj

GOOの検索結果＞＞国語辞典 [ 辿々しい ]の前方一致での検索結果 0件

よって訳の分からない言葉を使ってるのは>>870（友近似）に決定ｗ

>872
Goo国語辞典に頼らないと日本語わからないのか？

>>872
「辿々しい」も読めんのか？

たどたどしい？

>>872
(　´,_ゝ`)ﾌﾟｯ

コテハンってなんですか？おしえてください。

国語辞典に載ってないものは国語ではない。
変な漢字を駆使するのは朝鮮人と言われても仕方ない。
友近って典型的な顔だしな。

久しぶりに覗いたが、相変わらず馬鹿がいますね・・・
辿々しいって国語辞典に載ってるだろ・・・

>879
872の住んでる国に国語辞典が売ってるわけ無いじゃん

１/７に桜花でつけめん食いましたが、
弟子が作ったので、煮すぎで旨くなかった！！

弟子なんかに作らせるな！

目の前に台拭き二つ置いてあったせいか、流しの近くだったせいか、腐ったカビみたいな強烈な匂いと魚系のﾀﾞｼの匂いが交じりあい、店内のジメジメした暑さが輪をかけてくれ、食い終わってから車の中でゲロ吐いてしまった。

最近弟子がいるのか？禿も出世したもんだな

今まで奥さんらしい人と店主さんしか見たことなかったのに、お弟子さんっていたの!?

丹古母鬼馬二に似てる弟子らしき奴がいるんだよ。

禿は見てるだけ。

１７：００以降に行けば結構遭遇する確立あるんじゃない？

おれは弟子【グレート義太夫】が作ってると子見たこと無いぞ！
いつも田代の後ろで面の量計ってるだけだろ。

>>886
少なくとも２００５/１/７の１９：００頃は
丹古母鬼馬二が作ってたぞ。。。

おまえら、すまんがそろそろホントに旨いラーメン屋紹介してくれ。

>>888
そんなもん、あるわけねぇ〜ＹＯ！（ｗ

>>888サッポロ一番でも食っとけ。

　　　　　お前らが桜花を愛してることはよくわかった。

>>891

　　　　　バ　　レ　　タ　　か　　！

>>891

　お・ま・え・も・な・！

正直漏れは「黒」を食べました。

ハイハイスイマセンデシタ

タシロの黒
鬼馬二の黒

フ〜ン

で、二人は店で寝泊りか？

>>894
「黒」のスープって麺が変わる前と同じですか？　変わってます？
教えて下さい！

>>896前の黒を知らないので判らんが店を出た後口に残る香りは
蕎麦屋で蕎麦湯を飲んだときと同じ漢字。

>>895友近に聞け

>>897
分かりました。了解。

ともちか〜
あのさ、ハゲとヒゲは店で寝てますか？

ｺﾃﾊﾝ禁止ｽﾚｯﾄﾞですよ

>>899
ウザ

∧＿∧
(　´∀｀） ＜>>900オマエガナー
(　　　　）
｜ ｜　|
(_＿）＿）

オーラの無い田代親分のラーメンを学ぶでくの坊義太夫、
それを生暖かいめで見守る２ちゃん好きの友近のいる
蕎麦掻に麺が入ったようなラーメンですか・・・・・

食いたくねーｗ

ラーメンじゃない！！つけねんだぞ！！よく覚えとけ小僧！

つけねん？

>>904
ｽﾙｰよろ

中華そば、支那そばはありません

新しい黒って少しニンニクはいってねー？

一番はひらやまだろう？

今の豚骨ひらやまもおいしいんだけど、和風だしのひらやまが食べた〜い！
復活するって事はないのかなぁ？

またひらやまの蛆虫がわいてきたよｗ

何故、ここのスレには「ひらやま」と「桜花」に過敏に反応する人がいるんだ？

それね、両方ラヲタ受けをねらったラヲタ専用ラーメンだからだよ。

>>911
実際は、客はＲＯＭってるだけで、
過敏に反応してるのは関係者だけ。

↑関係者ﾊｯｹｿ

>>913は巖戸のﾄﾞﾝﾌﾞﾘ

ラーメン最高

>>915は桜花の皿

>>917は六角家のﾈｷﾞ

昨日、桜花に行ったら弟子はいなくて
田代と友近だけで店やってた。
やっぱり、田代が作ったやつじゃねぇ〜と
駄目だな。今度、弟子に作らせてたら
金返せよな！

大口の大口家ってつぶれましたか？
先日久しぶりに行ってみたら、看板もあとかたもなくなっていたけど。
少し気に入っていた店でしたが、事情を知っている人いませんか。

大勝軒に並んでるやつってみんなデブで頭悪そうだな。

大口家の近所に住んでるけど、残念ながらあのお店はだいぶ前に閉店して
美容室になっちゃいましたよ！

天空はあぼーんしちゃったのかな?

謳歌とひらやまの客ってキモイアキバ系ばかりですよね。ｗ

「大勝軒」では普通の感じおじさんが多くて、太った人はあんまり見かけない。
「ひらやま」はほとんど学生で「桜花」は特に特徴のない２０〜３０代くらいの
男友達仲間かカップルが多いかなぁ。

巌戸完全に忘れられててｶﾜｳｿ

>>926　確かにｶﾜｳｿだが、あの品質じゃ仕方ねぇんじゃね？

新興系ラーメンは餓鬼専門って事ですか？

>>923
マジっすか？ちょっとはやすぎだねー。

天空昨日開いてましたよ。ただｼｬｯﾀｰ開いてない日が多いですね

928は岩戸の箸

「新興系」ラーメンてどのあたりからよ？

なくても食べられるんだけど、「六角家」にレンゲがあったら嬉しいのになぁ。
どんぶりがベタベタしてるから、スープが飲みにくいよぉ。

六角屋はレンゲはお子様のみだけど、マイレンゲ持ってけばいいんじゃね？
漏れはやったこと無いけどおまいやってみろ・・・・・

報告ょろ

「ひらやま」のチャーシューがロースからバラ肉にかわってた。　自分は、前の方が好きだなぁ。

大勝軒は味落ちたな。

>>936
元々、落ちてますけど何か？（ｗ

「大勝軒」ってスープの出来具合がその日その日で違うから、毎回行く度に少し味が変化する。

>>936
クサイ家系の食い過ぎでオマエの味覚が落ちてるんじゃーないの。

けど、「大勝軒」でもりそば・あつもりを注文した時のスープ割りのスープだけ飲んでみると結構違う時ってあるから
味が落ちたとか変わったとか感じる人はいてもおかしくないと思う・・・・。　

１年前の今頃の混乱してた頃よりはヒット率が高いと思う＞大勝軒

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おまえらリーデンスの「珍珍珍」跡に「濱壱」て言う店ができるらしいけど
「濱壱」？知ってるか？２月１５日って書いてあった・・・・・・

あそこじゃ無理だろ

場所悪すぎ。

�`�`

>>945
濱壱って蒲田や赤羽の方にあったよな
その店の分れなのかは開店してみるまで判らんな
しかし、あの場所は確かにｷﾋﾞｼｲ　珍珍珍もﾋﾄｲﾈだったし・・・

>>948味的には何系なんですか？

>>949
星川や元住吉にある濱壱家と関連があるらしいが、確証は無い
スープは弱く、麺は家系本流よりは細めと感じた
家系傍流と認識しておけばいいが、新たにできる店はまったくの
同名異店ということも考えられるし。
ま、喰ってみればわかるさ。千家→大黒家→濱壱家の系統なら
うるさいくらいゴマが入っているから

>>950
はー、そうですか。
あまり期待しないほうが良いってことですかねー

田代age

おれ、結構千家系好きだけどなー
いや、まだそう決まったわけでわなかったな　東神奈川の店

>>933
知ってると思うが、あえて書くが、わざとレンゲは置いてねーんだってよ。
スープはドンブリから直接口つけて啜るのがうまいんだってよ。
つうか、おれもレンゲがほすい。タダ単に洗い物ふやさねーようにしてるような烈しい悪寒が汁！。

「六角家」あれだけ店員がいて、おしゃべりして和気藹々的な感じなんだからレンゲを洗う余裕は充分に
ありそうなのに。　どんぶりがベタベタで飲みにくいったらありゃしないっ！

ドラえも〜ん、レンゲが無くってスープが飲み辛いんだよお〜何とかしてくれよお〜

だからレンゲは自分で持っていけばいいんだよ

蓮華なんぞいらん
あんな使い勝手の悪い食器、邪魔なだけだ

>>956
はあい、ストロォー！

testest

蓮華厨ウザイ！消え失せろ！！

レンゲがあったら食べやすいなぁとか、ないよりはあった方が便利だなぁ・・・程度の話ししか出ていないじゃないですか。
「なにがなんでもレンゲを置けっ！」って言っている訳じゃないんだから、そんなに反応しなくてもいいのに・・・・。

肉うどん

>>962
うぜぇ〜って言ってんだろ！！

この蓮華厨め！

何でレンゲ程度にそんなに剥きになるんだ？

おまえ蓮華ってい彼女に逃げられたんだろ。

>>965
なんてったって、「蓮華ってい彼女」だもんな！

わけわかんねぇ〜よ！

「pucFxzr4」って、レンゲで何か嫌な思い出でもあるんですか？
なんて事を言ったら、また怒られちゃう？

ｵﾚﾝｹﾞﾚﾝｹﾞのｽﾚはここですか?

しょせん邪道だろうが、旨いラーメンスープに出くわすと、
ライスをレンゲで掬い上げてたつぷりスープ二つけ込んでおじやのようにすすりコム。
これが、折れの愉しみの一つなんだが、実は六角家のスープでそれをやりたいんだが、
やっぱり、マイレンゲか？

もうオマエラ、蓮華スレに逝け（ｗ

ちっちぇえんだよ
レンゲが
ちっちぇえんだよマスター

神奈川の学校掲示板
http://jbbs.livedoor.jp/school/5190/

先ほど第一京浜とおったら桜花に行列4，5人いて驚いた。で続いて
大勝件みたら10人以上の大行列で驚き、さらにたまがったにさえも
4，5人並んでいましたよ。この辺が雑誌に特集記事でも載ったのか？

「大勝軒」は、休日のお昼いつも通りの行列。（１０〜１５･６人くらい？）
けど、「桜花」はホントに多いでしたねぇ。
１３時頃の時点で１５･６人待ちで、その間にも何組か様子を見に来て諦めて帰って行く・・・・
みたいな状況でした。
特にメニューが変わったとかじゃないのに、「どうしたんだ？」という感じでした。
自分は、今日初めてお弟子さん(？）を見てそのつけ麺を食べました。

　　　　　　　　　　　　　_ ､ -──¬‐-､
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　　　　　　　　　 /　　　　　　　　　　　　 ヽ
　　　　　　　　 /　　　,----､　　　＿_　 　 ヽ
　　　　　　　　 !　　 /　　 　 `'''''''´　　｀ヽ 　 i
　　　　　 　 　 |　　/　　　　　　　 　 　 　 }　 |
　　　　　　　 _⊥＜　,,,,,,,,__　　 　 　 　 　 |　 !
　　　　　 　 /r＼ｆ‐┴─-＜_　　≦二ヽ__レ'!
　　　　　　　!ノ!. ヽ 厂二二┐￣r─‐-､　/⌒!
　　　　　　　l ヽ 　 !ヽ＿＿//＾ヽ! ￣｀ ﾉ/iヽ /　　　　　
　　　　　　　＼__!　`ー--／!　 ＼ヽ--'/├'/　　　　　
　　　　　　　　　|　　　／ L _　__）ヽ￣　 /‐'　　
　　　　　　　　 ,┤　i〈 ､＿＿＿＿_, 〉　/　　シナそば、中華そば　　　
　　　　　　　 /　 !　　ヽ＼+┼┼+/　 /　　 ありません。
　　　　　 __/　　 ヽ　　　　`ー‐‐'´　/　　
　　, -‐''"　i　　　　＼　　　　　　　人　　　
-''~　　　　　|　　　　＼`ー----‐'´!　iヽ､
　　　　　　　ヽ　　 　　 ＼　　　　 /　 i　 ｀ヽ､
　　　　　　　　＼　　　　　丶＿／　 　|　　　　＼
　　　　　　　　　ヽ　　　　 ／○ ＼　　 |　　　　　 ＼

そういえば、桜花で２月１０･１１日にそば粉を使った「たぬきそば」を限定で出すんだって。
温かいモノだとか・・・・・どんなのなんだろうね？

天空はいつ行っても空いてるね。
俺は結構好きなんだけどな。
あの味・・・。

そば粉を使った「狸そば」って・・・・・・

おまえ！それ普通に狸そばだろ？ェ田代！！

http://www.ousaru.com/ouka/
年末にもつけそばをしてたらしくて、色も蕎麦の色なんだよねぇ。
自分で食べに行こうというまでは興味はなく・・・・誰か食べて、報告してくらないかなぁ？

最近はラーメン屋に成り下がったのか？>桜花

桜花ってさぁ、「黒」っていうメニューで和風らぁめんは出しているじゃない？
辛香麺とかもあるしさぁ。　
「支那そば・中華そばはありません」っていう張り紙にはどういう意図があるんだろう？
桜花はたま〜に行くけど、毎回不思議に思うんだけど・・・・・。

田代自爆とは笑える。友近のジエンも笑えるけどね。

もうここは横浜スレに吸収でいいんじゃない？

>>1　どうなのよ？

新町のつけねんやさん、今度はお蕎麦屋さんになったのか。ふ〜ん。
うどんこねたり、蕎麦を打ったり、いろいろ大変なんだなあ。



>>984
横浜ｽﾚは、時に陰湿になるから、いやじゃ。
こっちはこのまま、時には馬鹿な叩きあいしながらでも、今のままでいい。

昨日は桜花、弟子が作ってたので入るの止めた！

酔っ払いに火病、そしてちょっと見栄を張ったばかりに自己矛盾、で最後は自爆ですか・・・・
タシーロは半島からの移民の末裔ですか？それで店の名前も右翼っぽいんですかね？

コテには来て欲しくないので（特にＢ
ここはこのままＰａｒｔ６をｷﾎﾞﾝﾇ

つぎスレ立てたほうがいいんじゃね〜か？エロい人おながいします。

次スレ

http://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1107774053/

>>991
それは、なし。

次スレ

http://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1107774053/

次スレ　

Part６
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1107915832/

それだ！
乙！！

1000

ケンタッキー

1000

俺様が１０００ＧＥＴ！

999

このスレッドは１０００を超えました。
もう書けないので、新しいスレッドを立ててくださいです。。。