元祖一条流がんこ(がんこラーメン)と関係する各店を
引き続き熱く語り合いましょう。
過去ログ、店舗一覧は
>>2-9あたり。
店舗一覧(現在営業中の店)
【直系】
総本家@早稲田/二代目@福井/七代目@高円寺/八代目@末広町/
十一代目@行徳/十二代目@本郷三丁目/十五代目@亀戸/十六代目@高田馬場
【分家】
あすなろ@尾山台/福福@九品仏/田@上福岡/がんこ西早稲田店/
総本家分家@相模原/雅@福井/本家客分@小樽・目黒・亀戸/
きくちひろき@熊谷/やぶれかぶれ@前原
【直系分家】
八代目分家@溝口/十一代目分家@千田/のまい@堀切/牛力家@鹿沼/
清丸@東船橋 /十二代目分家@大塚
【元がんこ系】
元五代目@三田/勇@新橋/いちや@江古田・高円寺・福井・石神井公園/
楓林@新小岩
【???】
湯一@板橋/おにやんラーメン@新宿
−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−
店舗一覧(現在営業してない店)
総本家@高田馬場(大正製薬前)〜@青戸〜@新宿内藤町〜@西早稲田
(現:早稲田)
三代目@高田馬場(大正製薬前)
五代目@三田(現:元五代目)
六代目@青戸
十代目@駒場東大前〜@新橋(現:勇)
十三代目@松戸
十五代目@市川〜@両国(現:亀戸)
十七代目@上福岡(現:田)
十八代目@江古田(現:いちや)
八代目直系@浅草寿町
幸ちゃん@新子安
どどん@田町
5 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/01/10 17:26
新スレおつぅ!
>湯一@板橋
削除しとけよな。
7 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/01/10 17:35
総本家って今日やってますか?
乙
昨日のニュースの取材アップしてほしいなー
>>6 話題に上らん店のことまで逐一知らんよ
このスレの900頃にまた言ってくれ
量やになって潰れたのか。一度も行ってないが。
湯一 → 量や → 大勝軒、か。たまにはとら会も覗いて見るもんだね。
>>9 逆ギレかよ。
>店舗一覧(現在営業中の店)
って書いてあるじゃん。
テンプレ貼るなら確認しろっつーの。
ただコピペするだけなら猿でもできんだよ。
>>11 自分からは何もしない口だけの香具師ハケーン
14 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/01/10 20:40
俺も直系以外一度も行ったことネーヨ
>>11のような方は一つ一つ検索でもして確認するのかな?
つーか前スレで量やの話なんて一度しかでてないじゃん(w
知ってんなら報告しとけよ11も。
他にも死んでる店あんじゃねの?仙台の店も追加されてないし。
テンプレの見直しキボン
>>1乙
16 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/01/10 21:16
ラーメン食ってたら何かやたらハナミズ出てこねえ?
そんでこの前ラーメン食ってる途中に鼻をかんだら、知らないオサーンにいきなり
「汚ねえだろ!この基地外が!」とか言われてムカツイテたら
横のオバハンが「禿同!」とか抜かしやがったから、まさか2ちゃねらー?とか思ってるうちに
「ウオオオオオ!!」とか言いながらオサーンが飛びかかってきやがったから、そのまま店内で取っ組みあいになってしまった。
しばらくケンカしてると店主が突然、大声で笑いだしたので何だろう?と思ってみんなでキョロキョロしてるうちに
その店秘伝のタレにじっくり漬け込まれた幻のチャーシューが
跡形もなく消え失せてしまったので、窃盗事件として警察がきた。そして店主は泣いていた。
という夢を見たら皆さんどうしますか?
テンプレけっこう間違いありそう。
おにやんラーメンって新宿のどこにあるの?
22 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/01/11 00:47
ビデオで昨日の10chみてるけど、悪魔の日(スペシャルの日?)って
あんなに並んでるの?みんなすごいね。
じつは総本家行ったことないから…
女性一人で並んでるっている?どうもしり込みしていけない…
>>22 大丈夫。あれは一年に一回だけの大行列。
あそこまで並ぶのは一年に一回だけ。あれの3分の2くらいの量は
3ヶ月に一回くらい。
金曜日の悪魔の日はだいたい平均して15分待ち。
それ以外の平日はほとんど待ちナシ。
土曜日のスペシャルは12時〜2時くらいにいくと30分まつこともある。
日曜日スペシャルは未知数だね。
25 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/01/11 01:25
27 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/01/11 02:42
がんこ一徹、あんまうまくないな
28 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/01/11 10:59
がんこ一徹はどこにあんの?
30 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/01/11 15:35
31 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/01/11 15:38
>>22 女性ですか?
家元は女性には優しいので安心してどうぞ。
ただし、店内で携帯が鳴ると
張り紙が読めないんかゴルァと注意されるので注意。
32 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/01/11 16:35
張り紙
貼り紙
33 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/01/11 18:16
べんてんの店長には携帯で話しても何も注意しなかった・・・・
34 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/01/11 18:17
それで今日のスペサルくったやついないの?
そりゃいるだろ
貝柱
37 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/01/11 18:25
貝柱?うまそーだね!明日もかな?
まずそうだね
39 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/01/11 21:22
まず、そうだね? →明日もかな?
不味そうだね? →うまそーだね
んで誰かレポないの〜?
場所がわからんち
41 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/01/11 22:20
最近スープの臭いが段々きつくなってる気が…
くっさー
43 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/01/12 01:25
貝柱スープ800円。塩で食べたが漏れ的には昨日の伊勢エビ味噌ラーメン
よりうまかった。一条氏がいなかったので麺を食べ終わってからじっくり
具の味を堪能したよ。速く食べた香具師が偉い雰囲気あるからな。
44 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/01/12 09:59
今年から祝日もやるんだよね?
今日って月曜日の通常メニューやるのかな?それともスペサルなんですかね?
46 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/01/12 11:58
今日は皮ハギだそうだ 塩OR醤油です
今日はお弟子さんでなく家元自ら作ってくださって、大感激です。
いやあ、うまかった。
一条さんに四段に手が届いてると言われて、術中にはまりつつあるのは分かっていても嬉しかった。
49 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/01/12 17:09
このスレは塩好きが多いのか・・・・
駄目やね。。。
50 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/01/12 18:38
まいまいうーでしたね。
開店時にいったんだけど相当すいてました。
これからも週末スペサル情報みなで出しあっていきまっしょい!
51 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/01/12 18:54
ぬわにー、今日行けばよかった。
ずっとひきこもってたよー
貝柱塩ウマー久々に感動した
53 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/01/12 19:40
>>49 醤油のほうが美味しいのにね。
塩で食べてるやつは損してるよ
週末スペシャル並んでないのか。
並ぶかどうか心配してたけど、並ばないなら毎週いくっぽい。
この前食べに行った時に、家元が「今年こそ蛇ラーメン作るからまっとけ」といってたよ
待ちたくねえよ 蛇なんて
56 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/01/12 20:39
よかったね。家元だって( ´,_ゝ`)プッ で。
58 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/01/12 21:55
59 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/01/12 22:07
誰か、おにやん@新宿の移転先を知っている人いない?
60 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/01/13 00:30
溝ノ口の醤油ラーメンががんこ系では一番でしょうね
田舎者ハッケソ
>22
自分も女だけど全然平気だよ
むしろ連れがいても食べるスピードが合わなくて
結局出る時は別になるから一人のがいい位
遅レススマソ
今日の西早稲田はガスバーナー故障により臨時休業だってよ。
本日中に再開するかもしれないけど、行く人は注意してな。
65 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/01/13 15:18
総本家は早食いする人が多いよな
66 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/01/13 19:49
一条が早食い推奨してるので間に受けてるだけ。
回転あげようとしてるのか?
そういうこと
あと、男同士でえんえんくっちゃべってるウンコちゃんに対する警告もあるけどな。
久々に行ったけど、開始当初よりか平日の鶏なんちらラーメンのスープ良くなった気がする。
しかし味玉はいらんな〜。試しに食べてみたが普通に普通。黄身がゆるいからスープ濁るし。
>>70 わざわざ半熟たまごにしてあるんだが・・・スープに落さないように一気にクエ
ま、漏れもたまごに必然性感じないから頼まんけどネ
72 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/01/14 11:48
半熟はドロっとして気持ち悪い
きちんとゆでてもらいたい
>>71 いやさ、半熟はわかるけどアレはちょっとドロドロすぎやん。
箸で持った瞬間ビクリしたよ。
鬼ショッパイ悪魔タマゴでも作ってくれたらトッピングするわ。
>>73 箸でつまむとムニュって変形するし
イッキ食いすると口の中で破裂して大変な事になると思われ(w
>>74 昨日がんこの帰り道で真面目に悪魔タマゴの想像してました(w
ちょと固めの半熟で原液に漬け込んでホスイ
卵の黄身を悪魔の原液で漬け込むと美味しそう
77 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/01/14 14:10
悪魔は不味いんだが。
味覚音痴になってやがるな
お陰様で。
79 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/01/14 16:52
おはつです。高円寺のガンコにハマって気が付けば8年経っちゃってんじゃんね。
まだ、本家には行ってないけど、「こってりスペシャル大盛りツー、麺硬め」が
マイメニュー!
毎回大盛りじゃ足りなくて連れの貰ってたら大将が俺専用にチョー大盛り作って
くれるようになったさ☆。
のりとチャーシュー一緒に食べるとヤバい位グッド!
今は引っ越しちゃって江東区のガンコで我慢してるけど
ガンコ以外ラーメンとは思えない。
でも、亀戸のガンコ、看板降ろせ。あんなんガンコじゃねぇ〜。
80 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/01/14 17:21
>>79 君専用じゃないよ
漏れもずっと大盛りツー
しそ塩が旨い。
漏れは仲が良いので、スペシャルでも肉が7枚
メンマ増量。ねぎ山盛りにしてくれます。
総本家は8段の認定くれた。わろた
81 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/01/14 17:35
>亀戸のガンコ、看板降ろせ
まったくだよな〜。
エルナードのは行ったコトないけど似たようなモンだろうな。
あのオヤジまったくやる気ないよね。
アブラと醤油の味しかしないつけ麺とか、ヘンな新メニュー増やすヒマ
あったらまともにダシとれよ。
82 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/01/14 18:26
>80
まーじー!!??良いナ良いな〜!
俺ももっと頑張ろ☆
あー、ほんとガンコ大好きだぁ
83 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/01/14 19:06
>>79 >ガンコ以外ラーメンとは思えない。
正常な味覚を取り戻してください・・・
84 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/01/14 19:09
>>83 がんこファンなんだからそう思うのもおかしくないだろ
茶々入れるなうぜー
85 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/01/14 20:13
本郷ってどーよ?!
86 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/01/14 22:28
>>85 店のあるじがいい人だよね。
8代目の塩っ気に慣れているので若干物足りない。
87 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/01/15 04:55
昨日の昼に総本家にいって、醤油を食べました。
心底・・・不味い。
以前、早稲田店で食べた時と同様に糞不味いと思いました。
食べている最中の客は自分一人だけで、客は正直だなと感心しました。
この程度なら、西早稲田の方がずっと美味しいと思う。
西早稲田の店主は陰気で、お金を貰う時だけ元気が出るみたいな人で
非常に嫌なのですが、味に関しては真面目で総本家より美味しいと思う。
数日前に夕方にニュースを見ていたらがんこの総本家が取り上げられていたが、詳細を知っている者としては
悲しくなるような代物で、経営が苦しいのかなと寂寥の念を抱きました。
熱烈なファンもいるとは思いますが、苦言を呈せば奇抜な物に囚われず本来持ち得るがんこならではの味でと・・・
家元にお願いしました。
寝言は寝て言え
夢遊病者か?こんな遅くに
89 :
二文生 ◆NI/BUNYGI6 :04/01/15 09:08
■西早稲田店1月のイベント■
穂先メンマ
*ラーメン注文時に普通のメンマかこれかどちらがいいか指定するとよいそうです
*19日(月)のみ実施。品切れ次第終了との事です
90 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/01/15 09:34
>>87 西早稲田は店主の影響か店内が重々しい。
でも、良くも悪くも本来のがんこの味っていうのは
西早稲田だと思います。
なので、本来のがんこの味は西早稲田に守ってもらって
総本家には色々とチャレンジしてもらっていいんじゃないですか?
91 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/01/15 09:35
>>89 見知らぬ国のトリッパーでも使ったのかそのトリップw
昨日、総本家で悪魔食ってきた。
何か濃いスープで美味しかったYO
あと、最近もりもりが流行ってるらしいね
チャーシュー不足してるからって味玉
サービスしてくれた
>>87 病気みたいな書き込みですね、と言っておく。
きくちひろきの海老風味塩がなくなっていたのは、非常に悲しい…
うまかったのにな、アレ。
高戸橋にはあるんだけど、営業時間が…。
95 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/01/15 19:10
>>90 >本来のがんこの味
お前、原点の一作目ラーメン食べたことある???
96 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/01/15 19:14
>>95 本来の味ってのはいまのがんこのスタンダードのことをいいたいんじゃないの?
洩れ、西早稲田時代に1作目もよく食ったけどあれじゃ物足りないなあ。
97 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/01/15 19:15
>>87 西早稲田時代は一条曰く、学生を意識して作ったもの。
がんこの本来の味ってのは16代目が都内では一番近いんだよ
98 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/01/15 19:21
>>94 きくちひろき1回行ってみたいなー
行くとしたら熊谷だからちょっとした旅行だよw
99 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/01/15 19:55
1作目ラーメンて、16代めと同じ味だったな。
木曜だったっけ。
あれに当たるとガッカリしたもんだ。
100 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/01/15 20:15
101 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/01/15 21:14
西早稲田えび油塩>1作目ラーメン>>16代目醤油>西早稲田塩>>西早稲田醤油>>>>>(ラーメンと餌の狭間)>>>>>>悪魔ラーメン>ラーメン二郎
>>100 まったく同じは言いすぎかもしんないけどさー。
基本はいっしょじゃん。
103 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/01/15 21:31
104 :
二文生 ◆NI/BUNYGI6 :04/01/15 22:20
1作目(醤油ラーメン)は、昨年西早稲田店で再現された事がありました(イベントで)。
元々総本家は16代目の所にあったので、16代目の味に近いでしょうし、
西早稲田に総本家があった頃もねぎに油をかけないでスープの風味を逃がしませんでした。
西早稲田の総本家がカウンター8席の頃よく食べていましたがシンプルな味でした。
ちなみに、現行の西早稲田店の醤油は8作目、塩は3作目とされています。
105 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/01/15 22:55
>>104 詳しいねーあんた。
西早稲田の人と仲よいか?
あのタイプはわしはどうも苦手だ。
106 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/01/15 23:15
俺、このレスで評判わるい醤油こってり西早稲田、大好きなんだけど
この前、西早稲田が休みで家元いったんだけど、
家元の醤油もうめーな。
でもあの中細ストレート麺は薄いチャーシューをスープでとかしつつ
海苔をからめつつ食うのがベストではないか?
107 :
二文生 ◆NI/BUNYGI6 :04/01/15 23:15
俺は去年3月くらいからがんこにはまった新参者だけど
今の総本家醤油はわざわざ食べに行こうとは思わないや。
悪魔は大好き。西早稲田よりも元がんこ3代目の田町の方が好き。
>>98 ぜひいらっしゃい。湯切りが見せ物らしいので、頼んでみるとヨロシ。
確かに東京を本拠地とするがんこ一派からすると、きくちひろきは
小旅行を呈する場所だよなぁ。
110 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/01/16 17:29
悪魔が好きって理解できないなあ
あんなしょっぱいの美味い不味い以前の問題だよ
よかったね。理解できないなあ 。で。
112 :
二文生 ◆NI/BUNYGI6 :04/01/16 19:18
>>110さん
去年の暮れ頃から悪魔は以前程しょっぱくなくなってきて、
今日食べたのはかなりマイルドになって味わう余裕が出来たように思いますよ。
113 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/01/16 19:21
悪魔は一条に騙されてるんだよ
あんなの宗教ラーメン!西早稲田で醤油あっさり食ってたほうがマシ
114 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/01/16 19:22
今日の悪魔はぬるかった。
いきなりぐびぐび飲めちゃったし。
ぬるくなってショウガが強く感じるようになった気がする。
さっきはチャーシューが足りなくなったそうでワンタン入りですた
>二文生
もういないか…?たいしたことじゃないんだがメールさせてモラタ。
117 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/01/16 21:02
総本家と他でスレ分けない?
>>117 その必要性がどこにあるのかまったくわからん。
120 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/01/16 23:10
高円寺塩しそうまー
121 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/01/17 00:59
西早稲田は前とチャーシュー変わったよね?
少し厚くなったし、肉も変わってる
122 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/01/17 13:26
今日のスペサルはー?
今日は蛤
124 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/01/17 14:49
>123
んまかた?
125 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/01/17 15:28
蛤は普通だった
126 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/01/17 17:32
一条は厨房から出てくるな
127 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/01/17 18:46
一条さんは人が食べてるのをジロジロ見ないでほしい
128 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/01/17 18:47
>>127 別にいいじゃねーか、ひきこもりか?(w
129 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/01/17 19:18
一条は落ち着いて味わって食べるのを否定してるからなw
>124
うん。
132 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/01/17 23:44
週末スペサルはやっぱ客少ないのかな?
カキコが少なくて寂しいです...
133 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/01/18 01:02
試験も近いのに週末わざわざラーメン喰いに行く奇特な人はいないだろう
134 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/01/18 01:54
>133
それもそうかもな.
今日も家元居なかったみたいだし土曜日はいないのかな?
実際客席前にいられるのは困るんだが先週の日曜みたく
やっぱ家元に麺上げしてもらう時のほうが安定してて安心できるんだよなぁ
135 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/01/18 14:21
家元なんて言うなよ、キモすぎ・・・
136 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/01/18 14:36
昨日初めてがんこ総本家に行ったら、ごく普通の塩と醤油ラーメンだった。
塩を頼んだが、普通に美味かった。チャーシューも相当美味。
先日食ったくじら軒(も悪くは無かったが)の塩よりも、断然美味かった。
一緒に行った彼女が頼んだ醤油は、塩より多少レベルが落ちる感じがした。
今日のスープ素材は?
138 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/01/18 15:21
ブリ&カンパチのスープで塩&正油 まぁうまい。
ちなみに一条はいない。
弟子とバイトが携帯で話してたりする。ちょいかんじわるい
昨日食ったのも、その鰤と環八でとったスープだったのかな?
なにせ初がんこだったので、元々のがんこ塩・醤油がわからないから
どうなのかわからんや・・・
140 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/01/18 16:12
どうもこのスレには塩ヲタがいるな
地方の人がつかう語尾の「や」は間違ってることが多いね。
音読すれば気がつくと思うんだけど。
よかったね。やが間違ってることが多くて。
143 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/01/18 16:26
塩ラーメンなんて、滅多にくわねーよ。
でも、がんこは塩だろ。
144 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/01/18 16:31
全部は知らないが、八代目は塩。
醤油は少数派。がんこは塩を押す人が多いって。
というか、醤油は、塩にそのまま醤油の塩分がプラスされた感じで
しょっぱすぎ。
147 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/01/18 16:41
148 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/01/18 16:42
149 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/01/18 16:43
普通に醤油の方がウマいYO!
塩なんて邪道だよ
がんこといえば門外不出のカエシだと思うんだが。
注文とるとき、醤油か塩かじゃなくて
塩か醤油かって聞かれることが多いけど?
152 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/01/18 16:57
西早稲田と8代目は塩
総本家と16代目は醤油
勇は味噌
153 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/01/18 16:59
がんこなんて味覚音痴専門店
あんな不味いのよく喰えるよなwww
塩ラーメン好きってマニアだろ
155 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/01/18 17:09
塩ラーメン派 早稲田の学生以外のおっさん
醤油ラーメン派 早稲田の学生
だとなんとなく思う。。。
156 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/01/18 17:32
悪魔ラーメンを積極的に食うのはまだ分かるが、
がんこの醤油って、美味いか?
東京には醤油の名店、他に沢山あるぞ。
こってり=学生だな。
>>155 というとこのスレは学生以外のオヤジのほうが多いってことか?
159 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/01/18 17:33
がんこの特に薄い方の醤油、えぞ菊の味噌の次くらいに評判倒れ。
160 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/01/18 17:34
161 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/01/18 17:35
162 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/01/18 17:37
>>158 塩ラーメンなんて好むことがはおっさん臭い
163 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/01/18 17:38
なんだか賑わってるな
164 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/01/18 17:44
>>162 好んでねーよ。
俺(おっさん)は豚骨派だ。
醤油(悪魔を除く)と塩しかない日のがんこの場合、
塩しか選択の余地が無いというだけだ。
>>156 二郎を積極的に食うのはまだ分かるが、
がんこって、美味いか?
東京にはラーメンの名店、他に沢山あるぞ。
166 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/01/18 17:50
そういう言い方するなら、二郎も似たようなもんだと思うがw
目糞鼻糞
167 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/01/18 17:57
二郎はがんこと違って、客入ってるからなあ
168 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/01/18 17:59
醤油は学生向き、塩はオッサン向きってことでよろしい?
169 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/01/18 18:01
>>159 学生街だから、皆あんな醤油や味噌を食うんだろうなあ・・・
学生街でよかったね。
170 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/01/18 18:07
塩なんて喰ってるおっさんは早稲田に来ないで欲しい。
171 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/01/18 18:14
なんかネタないのかよ
醤油でも塩でもいいやん。好きなの頼めば・・・・。
>>170 田舎モンが地元民ヅラするのも勘弁だな。
174 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/01/18 18:40
店としては、醤油派と塩派が喧嘩されるのは
わけがわからないんじゃないかな。どっちも自信持って出してるんだろうし。
がんこの話じゃなくて悪いが、えぞ菊は醤油の方がマシ。
みんなえーっというが、食わせると納得する。
いや、特に美味くはないんだが、あの味噌よりは・・・
175 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/01/18 18:45
えぞ菊こそ塩が一番
176 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/01/18 18:56
えぞ菊の味噌は普通に旨いけどな。
馬場で最後まで生き残るのはえぞ菊のような普通の店
178 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/01/18 18:57
先週の土曜:貝柱
先週の日曜:カワハギ
今週の土曜:蛤
今週の日曜:ブリ&カンパチ
このながれでいくと土曜日が貝類で日曜日が魚かな?
ちなみに漏れは日曜2回いったが
179 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/01/18 18:59
180 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/01/18 19:00
がんこのカエシ醤油好きだけどなあ
あれだけ単品で売って欲しいぐらいだ
ベースは
キッコーマンdeath
わーいw
俺マニアだ!
183 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/01/18 19:10
あえて牛骨ラーメンを出すべき
184 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/01/18 19:11
今日の総本家のチャーシューなんだか
西早稲田で去年やってた特別チャーシューに近かった気がする。
味害かな?
185 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/01/18 19:12
>>178 昨日行ったけど、蛤なんか出なかったよ。
出汁だけってこと?それにしても貝類の味なんかしなかったが・・・
閉店間際に行ったから違うのが出たのかな?
186 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/01/18 19:12
>184
味害ちがった。味障だった。
同時に知障だった。
187 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/01/18 19:13
>>176 ただ量が多いだけ。
いい店を出すまでもなく、
ラーメンショップの味噌の方がずっとマシ。
>>185 そう。出汁だけだよ。
がんこのスペサルは基本的にスープがスペサルってことだよ。
俺昨日食べてないから味がしっかり出てたかどうかは知らんがね。
189 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/01/18 19:45
190 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/01/18 19:47
頑固な割に、結構神経質に対応するね。
鶏や卵についても、もう対応してる旨、張り紙で報告してるしね。
頑固と意固地は違うからね。
こだわりをもつことと、偏屈になることとか。
192 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/01/18 19:52
がんこというのは名前だけw
193 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/01/18 19:52
牛は、脊髄とかがエキスとしてモロに出るだけに、
実は焼肉店より遥かにヤバイだろうからね。
194 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/01/18 19:54
家元や弟子やバイトの見た目や態度からすると
皆愛想はいいけど筋骨たくましいので、
がんこというより、がんじょうっていう店名の方が愛想。
195 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/01/18 19:55
おいおい、えぞ菊を褒めているきちがいがいるが、
それはネタなのか?
196 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/01/18 19:58
ネタだよ。気にするな。
一昔前、今とは違い、
カップラーメンがまずかった頃の
カップラーメンの味噌味にそっくり。
えぞ菊は端っこの席に座ると見えるんだけど
上の方の棚に化学調味料がどっさり置いてあるのがちょっと・・・
どこでも使ってるのかもしれないが、せめて見えないところに置いてくれよ。
えぞ菊で、美味しんぼ気取りですか。
スレ違いだ虫共
200 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/01/18 21:12
いや、すまん。
勇と両国のがんこ、味噌で比べるとどっちが上だと思う?
そこにえぞ菊を入れて比較すると、俺としては、
両国>勇>>>>>さっぽろ一番>えぞ菊
こんな感じだが。
両国のがんこはもうないよ。
亀戸に移転してからうんこラーメンになりさがったよ。
何食べてもマズいんだこれが。
203 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/01/18 23:26
えぞ菊はがんこより客入ってるのが現実
204 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/01/19 01:06
えぞ菊の味噌は普通過ぎる・・
味噌ならサッポロの三平
205 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/01/19 01:08
明日は西早稲田と総本家
はしごします
206 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/01/19 01:14
普通が一番強いのさ。
馬場〜早稲田地区で一番強いのは一風堂だと思うが
207 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/01/19 01:18
高田馬場で味噌なら純連でしょ。
いずれにせよ、高田馬場一位を争う店の多くが
他地区のラーメン屋の支店というのは悲しすぎる現実だな。
ラーメン激戦区なんて言えないがな。
二郎はラーメンではない。
がんこはラーメン。
ここが致命的に違うのだが、わからないひとがいるのかな。
210 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/01/19 01:33
>>206 一風堂が美味い??
あんなただのチェーン店何が美味いんだ!!
ただの糞!!九州でははやっていね伊。
九州一番と同じ味。うまいらーめんショップにでも行ってろ。
>>209 禿同!!
二郎は麺がもちもちしてまずい。
更に赤羽の二号店池袋二郎(山手通り沿い)麺が出るまで
30分!!
まじうざい!!
211 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/01/19 01:53
だからとりあえずがんこスレでがんこ関連以外の話題するのを辞めようよ。
味覚は人それぞれだし、好みも人それぞれだろ。
がんこが好きな奴が集まって会話を楽しめればいいじゃないか。
それ以外の連中にレスつける必要なんて無いよ。放置すればいいじゃない。
と釣られてみる。
212 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/01/19 01:59
>味覚は人それぞれだし、好みも人それぞれだろ。
その通りなんだけどね。
でもウンコをウマイウマイって食ってる奴みたら笑っちゃうよね。
人それぞれだけどね。
あと
>>210はなんか勘違いしてるみたいだな。
214 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/01/19 03:44
総本家以外のうまいがんこ教えて。
215 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/01/19 13:13
>>210 高田馬場〜早稲田地区じゃ一風堂とえぞ菊が利益率最も高いと思うぞ
ラヲタと一般人は違うってことを認識しといたほうがいいよ
216 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/01/19 13:43
>>214 このスレじゃ醤油不評なので評判悪いが、16代目は美味いと思う。
総本家が好きな人には向かないんだろうけど。。。
>>209 がんこも二郎も味覚音痴の店。どっちも終わってる。。。
>>210 がんこもチェーン店じゃんwww
218 :
二文生 ◆NI/BUNYGI6 :04/01/19 13:56
今日一日のみ、西早稲田店で1月のイベントをやっています。
長さ約20cmあるとあるトッピングが選べます。
219 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/01/19 13:56
>>217 チェーン店の意味がわかってないなお前w
220 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/01/19 14:33
>>219 石神が著書でがんこはチェーン店と同じと書いてますし、
裏の事情を知る張替さんもあんなのはFCだと言っています
ここで言うFCってRX7の型式のこと?(w
ツマラン
223 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/01/19 16:12
>>216 16代目は一時期は醤油専門店だったし、
このスレじゃ不味いという評価もしかたなさそう。
タレ、麺、グ材等を「本部」から言い値で購入し言うなりに調理して商売して
いるんだからFCだろう。
名目上のフランチャイズ料を取っていないかもしれないが、
どうせ家元から購入する材料費に上乗せされているのだから同じ事。
おいおいフランチャイズの最大の特徴を忘れてませんか?
は〜やっぱFCの利点を理解していないご様子
そう言うレベルはFCって言わないYO
227 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/01/19 18:15
麺は共通かもしれないが、スープは違うしね(w
のかってる具材も違うし
がんこの場合、とっちかと言うと、暖簾分けでしょ
229 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/01/19 18:46
228 :ラーメン大好き@名無しさん :04/01/19 18:35
麺は共通かもしれないが、スープは違うしね(w
のかってる具材も違うし
がんこの場合、とっちかと言うと、暖簾分けでしょ
230 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/01/19 19:10
看板使用料を払い、さらに一条から醤油タレなどを上乗せ価格で購入。
こんなんだから、石神にFCと同じようなものと書かれる
231 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/01/19 19:17
FCは材料から調理法まで手順が決められている。
天下一品や九州じゃんがらがそう。
チェーンは麺もスープも本部から送られてきてそれを使うだけ。
日高屋などがそう。
がんこはまだそこまではいってない。
232 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/01/19 19:33
要するに、一条は暖簾分け・独立とフランチャイズを折衷したんだろ
233 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/01/19 20:02
チェーンをチェーンというだけで想像で決め付けてる時点で、基準がおかしいな。
一風堂あたりは、チェーンとは言ってもラーメンショップとは意味合いが違うだろ。
そういうやつが、がんこを神格化するのもよく分かる。
そしてチェーンとか言われるとキレるのも。
要は思考回路が新興宗教にのめりこむやつと同じ。
がんこ(特に総本家)は独特で、外れると食えたもんじゃないが、
たまに当たると美味いラーメンを作る。それ以上でも以下でもない。。
FCに関しては協会とかあるからちゃんと調べて味噌
暖簾分け程度にFCとか言ってると恥ずかしいゾ
235 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/01/19 20:14
貴様らラーメンの話をしろ
236 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/01/19 20:19
こどもには難しかったかな
がんこって美味いラーメン屋だったよな
238 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/01/19 20:29
>>236 つまんないんだよ。興味ない。
おまいら基本的に大学生以上だろ?しかも主に早稲田。
それでこんなしょうもない話で無理に盛り上がる必要ないだろう。
とりあえず西早稲田の今日の特別トッピングの話題でもしようや。
239 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/01/19 20:40
240 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/01/19 20:54
がんこと家元が嫌ならこのスレに来なきゃいいだけの話
241 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/01/19 21:39
>>238 決してしょーもない話ではないよ
がんこの核の部分だからね
もしがんこがフランチャイズなのだとしたら、
勇は脱会時に莫大な違約金でも払ってるのかな。
でないと競業避止義務違反で訴えられてもしょうがないな。
…あ、だから張替は一条の事をボロクソ言ってるのか?
243 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/01/19 22:55
いっぺん一条にきいいてみれば済む話じゃないのか?
244 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/01/19 23:02
8代目(末広町)はどうですか?
245 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/01/19 23:04
張替って誰?
チェーン店やフランチャイズとか言うなら
元5代目は、家元との考えの相違により破門になったが
今でも、がんこの証の骨ぶら下げているし、店構えもまんまがんこだし
味もそのまま営業しているが何か?
>>246 よく行く新小岩の楓林も店構え真っ黒で骨マークだよ。
フランチャイズって?よくわからん…
248 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/01/20 01:34
一条さんや張替さんや他の弟子が、
そんな小難しい、細かいこと考えてるわけねえだろ。
知識を持ってるように見せたいがために本質を取り違えてるな。
そういう姿勢だと、典型的な学問バカになって、社会現場で通用しなくなるよ。
早稲田クンたち。
249 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/01/20 01:35
だから、暖簾分けとフランチャイズの折衷したんだろ。
実質的に暖簾分けでもなければ、フランチャイズでもない。
251 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/01/20 03:45
西早稲田は特別チャーシューをデフォルトにすれば、行列店になるのにもったいない
本筋じゃないからな。
肉目当てでラーメン食うのか?
元5代目は麺が違うよ。
のれん分けの店は、とにかく麺一玉あたり70円を家元に払うの。
それ以外は自由だよ。
だけど、2、3ヶ月の「修行」で店を出すわけだから、仕入れや
仕込みについて家元を頼らざるを得ないのは事実。ハリーはそれを
減らしていったり、家元の頭越しに仕入れてみたりして喧嘩になっ
たというだけのことでしょ。
がんこをいわゆるチェーンだのFCだのというのは見識のないこと
だと思うけどね。メニューだって一様じゃないでしょ。
何やら和田大学の人がごちゃごちゃ書いているみたいだけどさ、
要するに「ガんこはFCやチェーンではない」ちうことだろ。当たり前じゃん。
「ガんこは実質的にFCみたいなもの」という世評も正しいと思うけどね。
個々人が気に入りゃそれでいいじゃん。
まあ、味だけじゃなくてラーメン屋って狭い空間だから
店主のキャラも大事だと思う。
一条のキャラが嫌なら行かなきゃ良いし、ここで叩くこともない。
それと、キャラが気に入らないのを、味の良し悪しとすり替えて語るのも間違い。
258 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/01/20 15:03
259 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/01/20 16:12
一条は馴れ馴れしく話し掛けてくるのがウザかった
シカトしてるから、最近じゃ向こうもわかって黙っててくれるようになったからいいけど。
260 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/01/20 17:21
西早稲田のかけそばってまだある?
あれ、500円だし安くていいと思う。
261 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/01/20 17:45
>>260 あると思うよ
メニュー表を裏返せば密かに載ってた気がする
前食べに行った時「かけ中華売り切れました」って張り紙してたことあったけど
かけ中華が売り切れって・・・
そういう、せこい奴なんだよ
263 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/01/20 22:14
>>259 ウザいんなら行くなよ。
通っといて、話し掛けられてもシカトってのは、
全く人間らしさを感じないな。寒気がするわ。
第三者から見たら相当心が捻くれてるしか思えないぞ。
264 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/01/20 22:20
>>263 ひきこもりなんだよ。
可哀想だからそっとしておいてやろう。
265 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/01/20 22:31
つーか、家元ってホモじゃね?
>>263 まあまあ、そこまで言うなよ。でも、店主に話しかけられたくもないのに
何回か通うほど総本家の味が好きなのか?変わった奴だな。
ホモかどうか知らんが前俺に「おじさんくらいの歳になるとおいしいお酒があれば
女とかは要らない」みたいなこと言ってたよ。
267 :
二文生 ◆NI/BUNYGI6 :04/01/20 23:39
一条さんはカラオケでは洋学が専門らしいです。
268 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/01/21 02:00
>>266 俺、まだ童貞なのにそういう感覚になってる・・・やばいか。
一条さんもナルなひとだから、張替さんみたいな一層ナルなひととは
そもそも合わないだろう。俺はむしろ、あんなナルな張替にがんこの
スープを教えた一条が偉いというか見込み違いというか、責任がある
と思うね。まあ責任もへったくれも、それぞれ勝手に営業しているん
だからそれこそ勝手にしろということなんだけれど。
でもハリーは結局いまだに一条を超えてないよな。それがなにより情
けない。
271 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/01/21 13:51
>>266 店主と馴れ合いたいってのも変わった奴だぞ
ラーメン屋なんて殺伐と食ってればいいのさ.
272 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/01/21 14:51
273 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/01/21 15:29
>>251 西早稲田は普通のチャーシューを以前より少し厚くして
美味しくなってるから行ってみなよ
274 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/01/21 17:48
西早稲田の醤油あっさり好きなんだけど・・・・少数派なのかぁ。
>>274 以前、西早稲田の話題が続いた時は塩派が結構いたような
漏れも基本的には塩が好きだけど別に醤油が不味いとは思わないし
その辺は好みの問題でいいんじゃない
276 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/01/21 18:16
277 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/01/21 18:18
>>274 がんこの醤油は不味いと力説してた奴がいたよ
278 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/01/21 18:43
俺西早稲田は全部好き。
醤油こってりと塩はたのむことがないが。(えび油塩はあり)
西早稲田の醤油あっさり美味しいよ。
醤油中間も美味しいよ。
けどスープ全部飲めたことないよ。お湯割りしたいよぅ。(’w i)
り?
281 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/01/21 21:27
>>274 漏れも西早稲田の醤油好きだ!
醤油不味いとほざく塩マニアが何と言おうと西早稲田の醤油はいい
本郷のおっちゃん元気かなぁ。
最近、ぜんぜんいってないな。
閉店間際に行ったら、チャーシューやら卵やら
散々投下されたことあったなぁ。
結構通ったけど、本当にいいおっちゃんだよ。
>>282 私も本郷で働いてたときは週一で行ってたけど
この一年行ってないな〜
>>282 しばらく体調悪いらしいですよ>12代目
詳細は店にいる人にきくべし。
また店主に会いたいなぁ。
285 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/01/21 23:56
>>284 店主。小原さん。病気のようだ。
大塚の石田君が言っていた。
>>244 遅レスだが、
7代と元5と10代(勇)で比べ感じでは辛くないし、頑固初心者向けかと
出汁の取り方は、5代と8代は同系ですね。
あと、去年の夏でやっていた塩ひんやりはよかった。夏になったら、またやると言う事何で楽しみ
一条さん所へは言った事はないので比較できないが、8代に聞いた話したと辛さは抑えられている
最近夫婦でやっていたはずなんだが、最近見かけなくなったのがきになるが
プライベートな事は聞きにくいし、聞けないしなぁ
287 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/01/22 18:36
豚骨は無いのかよ
288 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/01/22 18:37
289 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/01/22 21:45
やっぱ、西早稲田の醤油、好きな人
けっこーいるのねん。
290 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/01/22 21:52
がんこって偽ガンコもあるんでしょう。
商標権権利だけ会社に売ってるとか、でも大崎さんがそのへんの質問は
あのひげ生やしたお爺さんに聞いちゃダメだって。
291 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/01/22 21:54
ここで二文が聞いてきてくれたらいっきに神だな
292 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/01/22 22:23
二文生ならやってくれるよ。必ず。
神の降臨を待とう。
293 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/01/22 22:28
二文生!二文生!
よかったね。 二文生!二文生! で。
295 :
二文生 ◆NI/BUNYGI6 :04/01/23 08:51
>>291-294さん
いくら何でもそれは無理です^^;
僕はただ普通にがんこのラーメンを食べていたいだけですよ。
>>217さんあたりからフランチャイズの方に話題が移ってきて
しばらく静観していました。またただ見つめています。
>>281さん
僕も西早稲田店の醤油が好きです。
濃縮されたしょっぱさのようなものを感じます。
296 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/01/23 10:45
西早稲田はえび油塩が登場したあたりから味が劇的に向上した
>>296 いや同じだよ。そういやえび塩はできたころ、このスレでは
評判最悪だったなあ。
ただ西早稲田をどうしてもバッシングしたい粘着が多かっただけだけど。
俺は醤油派だなー。
298 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/01/23 13:55
>>297 いや、明らかに味は向上した。
正直、独立した頃の西早稲田はあんま美味しくなかったもん。。。
299 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/01/23 15:54
その頃は今にも増して家元崇拝熱が酷かったからなー
家元以外の店を持ち上げすぎると必ずヒステリックな叩きが始まった
300 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/01/23 16:55
>>299 それちょっと違う。
初期は総本家に「目を覚ましてくれ」「普通のラーメンに戻してくれ」
みたいなカキコばっかだったぞ。
302 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/01/23 17:46
>>298 スープの味が良くなった。
がんこ系のなかじゃ西早稲田が一番美味いと思う
ウマイ味噌が食える店ってありますか?
素朴な疑問なんだけど、16代目の二人はトイレとかどうしてるの?
306 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/01/24 00:08
裏で立ちションor野糞だろ
爽快に神田川へ
寸胴のなかにいたしておりますが、なにか?
309 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/01/24 03:22
16代目は2人も必要ないだろ…
310 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/01/24 06:26
16代目は開店時間が遅れるね
311 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/01/24 10:18
16代目は美味くないだろ
わざわざ行くようなレベルでない
>>311 有り難い!!
貴方のようなステージの高い御仁が食べに行かれるレヴェルの店舗を是非ご教授ください!
おながいします!
313 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/01/24 13:46
16代目は麺が不味いし、スープが薄すぎ
具もたいしてウマくない
だから、客が入らない
314 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/01/24 16:09
今日と明日のスペシャル教えて!
315 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/01/24 16:32
16代目は深夜までやってるんでその点はいいと思う
316 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/01/24 20:06
二文生も西早稲田のチャーシュー厚くなったと実感してるのか?
317 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/01/24 23:21
西早稲田は特別チャーシューやってくれ
318 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/01/25 03:09
総本家おいしいね。
こないだの木曜日に新しいスープになってから初めていったんだけど、今回もなかなかいいじゃん。
あの親父さんがいなかったのはちょっと残念だったけど、ホールの人はなんかいい感じにサービスしてくれたし、
麺振ってる人も愛想よかった。
だけど一緒に行った友達の女はキムタク似でかっこいいって店員のこと帰りずーっと言ってたのはちょっと嫉妬したけど、
ここで叩かれてるほど、悪い店じゃないね。
319 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/01/25 03:30
だろ?叩いてる奴が悪い人だからなw
320 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/01/25 12:32
>>318 一緒にいる異性を差し置いて他の異性を絶賛するのは
やめたほうがいいということだね。いいこと何も無い。
まあ、芸能人を客観的になら可だけど、それもしつこいとウザイ。
321 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/01/25 13:12
今日のスペサルは伊勢海老スープ
例のごとく 塩OR正油 すっきりしててんまい
池袋ひかり町ラーメン名作座に出店する“元祖一条流がんこラーメン”の情報
(パンフレットより一部抜粋)
カリスマの味がここに見参!
開店の合図は,軒先にぶら下げられる巨大な牛骨。多くのファンが足を運び、店の前には庁だの列が毎日のように作られていた・・・。
その伝統の老舗が、いよいよ名作座にお目見え。常に業界のトップを走り続ける家元・一条安雪氏のアイデアは、他の追随を許さない。
・伊勢海老味噌ラーメン 850円
常に新作を発信し続ける同店からは,この斬新なメニューが新登場。芳醇な伊勢海老の旨味に圧倒されること間違いなし。
その他のメニュー
・昭和黄色カレー 400円
伊勢海老醤油、普通にうまかったけど
案外カキコされないもんだね。
323 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/01/25 16:25
COZYの家元の評価はGoodだったね(プププ
キモイラヲタがきた。
325 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/01/25 16:50
スペシャルはやはり事前に情報が知りたいよなー
行き当たりばったりでは遠出してまでは行けないよ
326 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/01/25 18:39
総本家のにいちゃんは「家元」って呼ぶのな。
弟子はそう呼ぶのかね。
ほんとにそう呼んでるよー。っておもた。
329 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/01/26 00:41
330 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/01/26 03:20
がんこ系で一番人気あるのはなんだかんだ言っても末広町のがんこ八代目。
>>330 あそこのチャーシューはやけに巨大だな。
332 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/01/26 10:03
八代目は行列できることもあるもんな
ビジネス街なのが強いな
土曜日は並ぶよ。
じゃんがらも並ぶよ。
334 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/01/26 18:20
がんこが暇な理由に
・外観からラーメン屋と判断されない。
・しかも、怪しい
・雑誌などマスメディアに出ていない
・強烈なしょっぱさで好き嫌いわかれる
昨日車で通りすがったんで高円寺のいちや入ったんだけど、あれって元がんこ系だったんか。
16代行きたかったけど休みだからってんで車で流しててたまたま目に付いたからいったんだけど
かーなりボンクラなラーメンだった。35点。
悪魔は総本家以外で食えますか?
337 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/01/27 02:21
そういや、一条さんとこ以外で、限定系ラーメンって
西早稲田のチャーシュー、メンマ、辛味噌とかしか聞かないね。
他店とかってやってないのかな?
限定じゃないが試作品だったら8代のところで
かなり前の話だが多分、常連限定でみそラーメンを食べた事がある
339 :
二文生 ◆NI/BUNYGI6 :04/01/27 14:06
■西早稲田店2月のイベント■
穂先メンマ。2月4日のみとの事です。
好評につきまた実施のようです。
340 :
二文生 ◆NI/BUNYGI6 :04/01/27 14:08
>>316さん
レスが遅くなってすみません。
相変わらず普通の人の目から見れば薄いですよ。
それが好きな人は好きな訳です。
341 :
ラーメン嫌い!:04/01/27 14:46
僕メンマが特に嫌いです
342 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/01/27 19:50
穂先メンマならもちもちの木でいつでも食えるし、持ち帰りもできるんだよ
西早稲田はチャーシューをやれ
343 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/01/28 05:47
344 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/01/28 17:39
穂先メンマは美味い
メンマはいいけど他がな
鰐キタ━━━━━(゚∀゚)━━━━━!!!!
347 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/01/28 20:55
2/7のスペサルってワニなのかよ!!
348 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/01/28 23:08
チャーシュー→メンマときたら、次は自家製麺だろ
>>337 前に千葉ウォーカーで見たけど、行徳で一年前くらいに「悪魔」をやってみたらしいよ。
食べてはいないけど…
「元がんこ」の情報でよければ新小岩の楓林にはみそつけ麺があるよ。イマイチだが。
350 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/01/29 03:54
>>338 がんこ系は所詮スープ屋だからな。
製麺のノウハウしらないんじゃないかな?
>>350 秘孔を衝いたな
具に関しちゃ全然だもんな。卵とか張替えの真似だし
んでほんとに2/7のスペサルはワニなの?
353 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/01/29 14:05
わに ってありかよw
全く読めない・・。
357 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/01/30 02:01
次はライオンだな
>355
それジョジョ立ちだろ。
すげぇ唐突でワロタ
渋谷の駅前で早朝に撮ったっんかねぇ
360 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/01/30 13:46
総本家の営業時間と定休日教えて
最近変わったみたいなんで
361 :
二文生 ◆NI/BUNYGI6 :04/01/30 15:13
362 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/01/30 17:16
>>350 やっぱ自家製麺でないとラーメン屋とは言えない?
363 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/01/31 03:21
>>361 自分のHPのくせに厚かましい書き方だな
364 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/01/31 03:23
>>363 >>364 無責任ながら両方に同意
二文って一応文学部なんだから日本語の使い方くらいまともであって欲しいよな
言っちゃなんだが所詮は夜間。
367 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/01/31 08:54
>>360 営業時間 平日 12:00−20:00
土日祝 12:00−17:00
定休日 無し
平日 :鶏油ラーメン
金曜 :悪魔
土日祝:スペシャル(当日発表)
368 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/01/31 11:16
伊勢海老らしいですよ、土日、しばらくの間。
んでもって、来週の2月第一土曜日はワニだそうです。
ワニワーメンて…どんな味なんだろう?
369 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/01/31 12:42
高円寺って土曜もやってる?
んじゃ今日も伊勢海老なの?
以前は伊勢海老ラーメン1000円超えてたけど、
ルートが確保できたので安く提供できるようになったって言ってた。(800円)
池袋出すのも伊勢海老味噌ラーメン(850円)だし、
大量に購入してコストが安くなったんだろうね。
372 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/01/31 14:28
伊勢海老 正油食ってきました。
なんだかいつもより苦かってまずかった。弟子がまた揚げすぎたんじゃないだろうか?
苦さが好きならいいんだろうがね。
>>372 同じく塩。苦くてまずかったです。
スープ納得いかない日は休みじゃなかったのか。
374 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/01/31 16:10
>>373 なー!まずかった。
明らかに家元テンション低かった気がするんだよなぁ。
どうかと思うよ、まじで。。
375 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/01/31 17:49
376 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/01/31 17:51
やっぱ今日はまずかったよな。
俺は醤油だったけどさ。
おかしいなと思ったんだ。
しかもカリカリしてて雰囲気も悪かったぜ・・・
更年期障害かね
378 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/02/01 03:32
今日は美味しい?
380 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/02/01 17:03
弟子と交代でやってるから定休日が無くてもいいんでない?
今年初総本家行ってきた。おじさんいないし、若いねーちゃんバイトがいて何か違う店にきた感じ。
鶏香湯ラーメンは普通にうまいね。悪魔のインパクト強いし今とか店ガラガラだけど早稲田にいたらやっぱ総本家だなぁ。
おじさんは池袋のオープンでいないのかな?確か今日だよね?
382 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/02/02 15:52
おしい!!
今日は限られた人だけの
プレオープン。
明日から
384 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/02/02 16:20
385 :
二文生 ◆NI/BUNYGI6 :04/02/02 16:30
今池袋にいるのでがんこに寄ろうと思ったんですが・・・。
がんこが無理なら田舎から出店しているお店を
視察に行こうかなあ^^;
それも駄目なら二天に行くと思います。
今年から具が春巻きで包まれているらしいので。
やっぱラーメンフリークとかラーメン王とか(マスコミに)言われて(調子に乗って)る人たちかな?
あとプレオープン日に食べられる権利の懸賞があったような。それに当たった人かな?
387 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/02/02 17:28
二文もプレオープンに呼ばれてるのか?
388 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/02/02 18:40
西早稲田のえび塩が最強だな
389 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/02/02 20:58
>>387 脳内では呼ばれてることになってるらしいよ(プゲラ
西早稲田で隣に座ってた奴がクチャラーで、
鼻をかんだ時にこっちまで鼻水を飛ばしてきやがった。
被害は無かったが、最悪だった。
391 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/02/02 21:53
>>390 クチャラーってムカつくよな。
今まで誰からも注意されることはなかったんだろう。
ある意味かわいそうだな・・
392 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/02/02 23:18
公式HPで招待券があたったんで今日池袋にいってきました。
6時過ぎくらいだったと思うが並ぼうとしたら“すいません,今日はここまでで・・・”
っていわれて並べなかった...
しょーがないから他の店で券つかおうとおもって ひなの ってとこいったんだけど
もうバカな豚骨でした。
ちなみに一条さんは今日池袋店にいました。
池袋のがんこは全然総本家とか西早稲田とかと違って他の店と同じ様に看板がついててなんか変な感じだった。
味はどうだったんだろう...
味は・・・
プレオープンだけに量が少なかった。
チャーシューは硬くてまずかった。
394 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/02/03 17:47
チャーシューや玉子は自分で作ったほうがウマいからな
ラーメン名作座行ってきましたよ。
昼過ぎ到着でがんこが3人並んでる以外行列無し。
で、ほとんど待ち時間無しでがんこに入店した。
一条の親父も厨房ではないがフロアーにいて
テンションも上がりつつ席に座る。
ここから長い時間が始まる。
フロアーのコリアン女2人が注文間違えすぎで厨房内も混乱。
一条の親父がフロアーで注文の確認を何回もする。
とにかくオペレーションが悪すぎ。
席についてラーメンが出るまで30分。
「何で私より後に入店した人に先にラーメン出すの!」
とキレる客も。
テーブル上のポットの中の水が切れていたり、レンゲが無かったり。
一条の親父が厨房じゃなくフロアーにいた理由はこのケアーの為だった。
まあ親父の教育が悪いという事になるが。
で、伊勢海老味噌ラーメン+味玉(外で配ってるビラのクーポンで無料)
の味の方も色々裏切られた。
麺は中太麺だが茹できれていないのか芯があり
チャーシューもいつものトロトロを想像してたら
厚めで歯ごたえも悪い。
味玉は、トロトロだが外側は真っ白。
スープも海老の風味がイマイチ感じられなく味噌が強い。
他に伊勢海老醤油味もあったが・・・。
てことで、しばらく行きません。がんばれ一条。
396 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/02/03 19:25
蓮華がないのがデフォじゃないの?
397 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/02/03 20:42
>>395 レポ乙です。
何時ごろでどのぐらいの行列でしたか?
>>396 テーマパークなんで女子供用にレンゲはあったよ。
ただ補給してなくてどの席も空っぽだったて事です。
>>397 昼の3時頃行ったら3人くらいしか並んでなかった。
天気悪かったのもあるかもねえ。
一条氏に失望した。
接客駄目、客が何人もキレる。
一条氏は隠れるように隅でじっとしている。
味も、出汁が薄くてまずかった。
401 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/02/03 22:10
↑の人は元々がんこにケチをつけていました
221 :M.mcd? ◆EgNgadDJxE :04/01/09 17:49
なんだ、がんこ一条か・・・・
229 :M.mcd? ◆EgNgadDJxE :04/01/09 17:52
一条って何でこんな偉そうなの?
たばこ吸いながらって・・・・・
結局、取材受けてんじゃん。いつものことだが・・・・・
239 :M.mcd? ◆EgNgadDJxE :04/01/09 17:56
>>236 一条信奉者キターッ!!!
402 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/02/03 22:23
べんてんの店主は
池袋の伊勢海老ラーメン食ったのかな
403 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/02/03 22:41
でもやっぱ、ラーメン博物館系に店鋪を出した時点で、
やべーと思うぜ。
客は他店と同じ感覚でがんこ食うぞ。そこの目玉とは思わんだろうな。
そしたら、今まで一条さんが店構えとか、総本家でやってた、
ラーオタの心をくすぐる様な演出が効果なくなるぜ。
他の暖簾わけのがんこ店鋪というイメージがただのチェーン店、FC
みたいにとらえられるぞい。
>>403 でもさ、小樽にも、仙台にももうがんこあるんですけど・・・
これは博物館系ではないの?
まあ普通のがんこではなくイセエビ味噌にしたのはどうかと思うけどね、俺も。
406 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/02/03 22:57
一条変わったよな
名作座のがんこはカレーがあるのが気になる。
昭和黄色カレー400円
だとさ。
408 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/02/03 23:44
ワニもやばいよな
なにかこう、焦りを感じる
409 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/02/03 23:58
名作座行ってきた。まず驚いたのが看板と暖簾があること。
さらに中に入ってレンゲが置いてあることに驚いた。
いや、ワニはいいだろ。
むしろ毎日変えるといっといてイセエビ固定とか
そーいうほうが問題。前回はまずかったし。
411 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/02/04 00:27
昭和カレーは栄屋さんの昔カレーだって。
高円寺の新保さんがよく一条さんと池袋の店主と
遊びに行って聴いたらしく・・
目黒の店主の弟君らしい池袋は
目黒もレンゲあったよね?
白金の御夫人用かしら?
って、食べないか・・・
413 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/02/04 03:59
和田さんはチョンマゲ
名作座は伊勢海老醤油もある。
そっちに期待だぞなもし。
>>416 私、イセエビ醤油食ったけどマズーでした。
モス・マックはべんてんスレへ帰れ。
417 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/02/04 06:25
一条の時代は終わった。
今は小川のほうがスープ作りの技量は上だ
しかし、残念ながら小川氏には一条氏に勝るカリスマが無い
419 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/02/04 09:37
残念ながら顔が悪すぎる
420 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/02/04 09:41
スープはやっぱりハリーだろ。
でも、がんこの神髄は麺だよ。
小川がんこ、なんかあの辺一帯で穴場的な店になっちゃってるなw
おまえらカリスマ店主の顔を見にラーメン屋へいくのか?
まあ総本家は一条氏のラーメンとキャラクターだろうね
小川はなぁ・・・
陰気。
426 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/02/04 15:47
小川はなぁ・・・
陰気。
美味けりゃ問題なし。
確かに問題はないが総本家と小川に行く所要時間がほぼ同じな
俺はどっちかっていうと陰気な店よりも総本家に行きたくなるわけさ
428 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/02/04 16:46
昨日池袋オープンで総本家に家元がいなかったけれど、店長さんの作った悪魔はすごいおいしかった!
429 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/02/04 17:50
だよなぁ〜あの弟子腕あげたよなぁ!あいそもいいし…
430 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/02/04 18:02
だよなぁ〜あの弟子ぜったい今までの弟子とはちゃうぜ!あいそもいいしな…
431 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/02/04 18:09
家元いない方が食べやすいよなぁ。絶対に!
432 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/02/04 18:25
428さんが言うとおり、一条さんいなかった日の悪魔は絶品でしたね。店長とひげバイトくんのコンビも結構良かったし。一条さんは休んで、店長の担当の日も作るべきでは?
433 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/02/04 18:26
家元あっての弟子だと思うけど、家元しゃべりすぎ!
ていうかおばたん居なくなって、家元が厨房から出てき始めた
あたりからおかしくなってきたような気がする。
一応言っておくがおばさんがいいとか悪いとか言ってんじゃないぞ、この話題になると粘着が出てくるからな。
俺が言ってるのは、その頃はちゃんと仕事の棲み分けが出来てた。
今はバランスが悪い。バイト君怒鳴られすぎだし。
435 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/02/04 19:22
そうか??
人の悪口カキコんでる奴の方が、人間としてバランス悪いと思うけどなぁ。
どっちのバイトくんも愛想いいし、最後に親父さんに肉のっけてもらえると嬉しいけどなぁ。
たぶん俺のみるところ、陰気な奴が嫌いそうだから、親父さんにシカトされてっから、嫉妬してんじゃねえの?
まぁ陰気だからこういうところに悪いことカキコんでるだろうけど…。
まぁ俺はまだ食べたことない人がこのカキコみで行かなくなると、かわいそうだから、文句ある奴は食べに行かなきゃいいんじゃないの??
436 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/02/04 19:23
家元が外でチャーシュー切ってる意味あんの?ラーメンうまいってわかってんだから、ゆっくり食わしてくれよ。
437 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/02/04 19:30
家元(゚听)イラネ
>>435 俺は434だが、俺のレスが人を貶しているように見えたわけ?
君は自分が人間としてバランス悪いってのを自覚したほうあいいんじゃないか。
俺は「おかしくなった」と評しただけで、何も誰が悪いとか言っているわけではない。
陰気なヤツどうこうは君みたいな人間に対して「俺は陰気じゃない」なんて言っても
実際会わなければ意味がないことだからスルーしておく。
少なくともシカトはされないとは言っておこう。昔からこのスレでちょくちょく家元から聞いた事を書いてるしな。
うげ、こんなに書いてしまった。スレ汚しすまない。
>>435 なんかキモイよ。マンセーし過ぎだ。
確かに前から知ってる人から見れば「なんかおかしーなぁ」と思わないでもないのが
昨今の総本家。池袋問題もなぁ・・・
434は馬鹿田学生っぽいねw
441 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/02/04 21:28
まーでも、一条さんのあの接客は
ラオタを引き付ける魅力はあるな。
テーマパーク系への出店は自分のうまいラーメンを日本全国のみんなに
食ってほしいじゃないかな?
池袋はやっぱ店の場所のわからない関東近辺のおのぼりさんをロックオンだろ。
442 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/02/04 21:32
今まで自閉症気味に営業してきたのに
急に社交的になったね
魅力はあるが最近空回りが否めませんぞ
444 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/02/04 21:46
弟子はいい香具師。もうあいつだけでいいよ。タマゴつけてくれたしw
445 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/02/04 21:48
俺の場合滞在時間が吉野家よりも短かった小川がんこが最強
447 :
港区スレの119:04/02/05 12:25
三田がんこラーメン行って来たんでインプレするぜ
もちろん頼んだのは、無論!塩ラーメン!
さすが、しょっぱい!けどコクがある!チャーシューも最高にウマイ!
けど、秋葉店と比べると多少味が薄いような気がする!
ただ三田周辺はラーメン二郎の1人勝ち状態なので、なかなか
スポットをあびる事が出来ないが、ウマイ事はたしかである!
行った事ねー奴は一度、元五代目が作るがんこラーメンを食って
ほしい!
以上だ!
448 :
大阪最高!:04/02/05 13:55
仙台の国技場で食べたがんこらーめん今まで食べた事無いほどうまかった!!
東京で色々有名店食べ歩いたけどどれもがっかりの結果!!弁天はまぁうまかったけど…。
後、大阪でテレビに絶対出ない有名なすし屋の大将に薦められて行った
大阪の近大通りにできた「豊や」っていう店のつけ麺店どれ食ってもマジうまい!
量も納得の量やし!近大生の間でもかなりリピータが増えてるらしい!!要チェックや!!
449 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/02/05 16:53
家元なんて言ってるキモヲタは死ねよ
450 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/02/05 17:44
信仰的調味料「家の素」だな
451 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/02/05 19:16
>>447 三田は先日漏れも初めって食った。
塩全部大盛り頼もうとしたらおばちゃんが
塩のスペシャルにしてあげるということでくいました。
うーーーーん。そんなにしょっぱくは無かった。
チャーシューも末広町と似ていた。
452 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/02/05 19:26
三田は醤油の方が俺は好き
453 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/02/05 20:45
三田は醤油というのがセオリー
454 :
港区スレの119:04/02/05 22:14
三田は醤油が良いのか!
じゃあ、俺も醤油にチャレンジしてみるかな!
三田のチャーシューはトロトロで(゚д゚)ウマー
456 :
港区スレの119:04/02/05 22:24
>>455 見た目とは違って、三田のチャーシューはウマーだな!
457 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/02/05 23:46
チャーシューは二郎のほうがウマい。
スープは不味いが
458 :
港区スレの119:04/02/05 23:50
>>457 二郎のスープは油が問題だな
あれで好みわかれる
二郎はうまいよ。
三田もうまい。
別次元のもんだ。
460 :
港区スレの119:04/02/06 00:04
ラーメンという食べ物の共通はあるが味がまったく違うので
正直な所、三田二郎と三田がんこはライバルでもなんでもないな
461 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/02/06 00:06
がんこに行ったあと二郎に行く
これが定説です
462 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/02/06 00:06
がんこに行ったあと二郎に行く
これが定説です
463 :
港区スレの119:04/02/06 00:08
>>462 たしかに近いから定説と言えば定説だな
けど、そばのまっち棒は人ガラガラだな
忘れられた存在になってるな
まだ反対の方が俺的にはありえるな
465 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/02/06 05:38
三田はオフィス街だから昼時は人多そう。
466 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/02/06 09:09
明日のワニは何時から何時まででしょう?
二郎は二郎という食い物。ラーメソではありません。
ワニは12時から16時。俺はバイトで14時半にしか行けないけど大丈夫かな。先月は三時半に行ったら終わってた。
ワニは塩と醤油どっちがいいかねぇ。
俺は塩がいいと思うんだけど。
470 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/02/06 17:52
明日は一番に並ぶぜぇ!ワニ味噌食いたいからなぁ〜
ワニって味噌なの?
472 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/02/06 18:25
ワニは豚骨スープみたいに塩とか醤油でなくてそのままがいい
473 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/02/06 21:07
ワニは味噌が良さそうな気がする・・・
塩って感じはしない
474 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/02/06 21:26
今の総本家は休み無しでやってるみたい出すけど
何人体制でやってるのでしょうか
475 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/02/06 21:56
たぶん12人
476 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/02/07 03:54
腹痛い
477 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/02/07 05:44
それはあれですか?
バイト二人と弟子1人
あとは家元同型機が地下にもう9人眠ってて、毎日交代で7人。
故障が多いので2人はサブとして…とか?
478 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/02/07 07:03
2人は「食べ歩き一条」と「BIGBOX徘徊一条」だと思う
479 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/02/07 07:30
BIGBOX徘徊って何やってんだよ(w
480 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/02/07 10:01
今日ってまたすごい行列になるんでしょうか?
481 :
二文生 ◆NI/BUNYGI6 :04/02/07 11:03
今並ぶところです。まだ十人もいませんよ。
482 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/02/07 11:06
お、二文タソ状況レポおつ
てことは夕方行っても残ってるかな?
483 :
二文生 ◆NI/BUNYGI6 :04/02/07 11:12
現在17人です。寒風吹きすさぶ中待っています。
484 :
二文生 ◆NI/BUNYGI6 :04/02/07 11:36
行列が20人位でストップしています。
今がチャンスです、たぶん。
485 :
二文生 ◆NI/BUNYGI6 :04/02/07 11:48
現在28人です。待ち時間は30分位で済むと思います。
486 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/02/07 11:55
列反対側になったよ。ラーメン王が並んでますね(笑)
487 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/02/07 11:56
二文生たん乙。
最後尾あたりに並んでるが、なんだこの椅子は。
488 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/02/07 11:59
椅子は人が多い時はあるよ。 開店したけどただいま35人ほど。
489 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/02/07 12:06
ラーメン王て金縁のグラサンの?
へえ、観察しておくか。
隣だし。
490 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/02/07 12:12
佐々木とかいうラーメン王もいたな。只今30人ほど。
491 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/02/07 12:20
佐々木氏の他にラーメン評論化は誰が来てるの?
佐々木ってテレビチャンピオンでラーメン王になった
理学部5号館の香具師? ところでわにラーメンの味は?
493 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/02/07 12:23
>>491 立石だったかな? 今の25人くらいかな。そんなに並んでないよ
494 :
二文生 ◆NI/BUNYGI6 :04/02/07 12:27
ワニレポ速報。
茶色いアクが浮いていましたが、適度な苦味と酸味があり、
鶏肉のようなダシでした。
スープは塩を一条さんは勧めていましたが、醤油の方が相性がいいらしいです。
495 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/02/07 12:52
確かに鶏っぽい味。変わってるけどなかなかウマイよ。塩もいけます。
496 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/02/07 13:35
醤油や塩で割らずに素のスープじゃ無理なの?
497 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/02/07 14:04
20分ぐらいで平気でした
とりあえず無難に旨いです
何時頃までに行けば食べられますか?
まだ藤沢だよ・゚・(ノд')・゚・
499 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/02/07 14:37
今食ってきました。列は10人くらいでしたよ。
確かに鶏肉っぽさはあるものの、舌に対して刺激が少し。
なかなか美味しかったです。満足。
ワニ、んーどうだろ。俺にはいつもの鶏香湯のほうがおいしいような気がした。
あくまで個人的にだが。
一条さん曰く、いつもとの違いはほのかな酸味らしい。
俺はあまりピンとこなかったが、いつもと違う味っつーのはわかった。
あまり待たずに食べれたし、話のネタにもなるし、まあ満足。
501 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/02/07 15:38
ワニは味噌が良かったな
502 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/02/07 16:22
今、総本家にいる弟子は何人いるの?
503 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/02/07 17:34
二人だろ
弟子は一人だよ。現在の店長だけ。
ワニ、味噌の方がいいと思ってたが
いざ食ってみると味噌にしてもうまいはずがない味だった。
ものすごい感動はないものの、結構うまい。
仄かな酸味が微妙なクセになって鶏っぽい味ながらも結構食べさせる味になってた。
505 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/02/07 17:57
今の店長ってどんな感じ?腕は?
>>505 ひげの太った兄ちゃん。
最近はちゃんと悪魔も作れるようになってるし腕はいいよ
507 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/02/07 18:44
ワニって、チャーシューがワニ肉とか?
508 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/02/07 19:00
変な酸味があって塩だと駄目だなあ
醤油のほうがよかったっぽい
>>507 オーストラリアクロコダイルのリブ12キロでダシをとってます。
510 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/02/07 19:20
普通のチーコータンよりも悪魔を作るほうが簡単なんでしょ?それにしてもまだ今の総本家店長は独立しないのだろうか?もう一年近くになってないか?
___
ノ ヽ
/ ● ● | ワニ
| /\⌒ ⌒ ヽ 去年までクマだった
/ \Vヽ⌒ ⌒ ヽ マジおすすめ
// / _ \Vヽ⌒ 。。⌒)
/ 〉 〉 (__) / \ VVVVV
/ 〉 〉/| /  ̄ ̄ ̄
( ヽ ヽ | /\ \
\_/| / ) )
vvv ( \
VVV
家元はもう弟子は取らないって話を8代から話を聞いた事がある
だから何代直系と言う形になったようんだが…
家元は、もう独立させるつもりがなければ、ずっと手元に置いて
おいて手放さないんじゃないかなぁ
513 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/02/07 19:54
“総本家”の“店長”が“弟子”?
なんか変じゃない?
それはないな。あの弟子が独立する時は総本家が移転する時だろ。
大体彼が弟子になってまだ7ヶ月強。独立にはまだ早い。
515 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/02/07 20:03
ワニは多少臭みは感じましたがおいしかったので
またやって欲しいですね。
何に近いかと言われれば確かに鶏ですが
鶏とはまた違った味わいでした。
行った人には既出ですが、
入口の前にワニの足がぶらさがってましたよw
>>513 そういうもんだ。
手放す気がないなら弟子にする必要はない。
ただ彼は明らかに弟子。
517 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/02/07 21:19
早くて3ヵ月で巣立った弟子もいるじゃない
あれは勝手に巣立ったんだよ。
どっちかっていうと。
519 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/02/07 21:51
>>512 家元なんて言ってんじゃねーよ、キモヲタ
520 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/02/07 21:53
521 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/02/07 21:58
最後のほうに行ったら、スープが苦かったんだけど
時間経ったせいなのかな?胡椒と唐辛子を入れてなんとかなったけど。
オヤジは一度象や熊でやってみたいね〜と独り言を言ってました
>>522 ちゃんと○の部分改造しろよw
はずかしいぞw
ワニは特に美味くはなかった。
ネタにしかならん。
それよりもオヤジの話で異様に笑うヤツがキモかった。
525 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/02/08 00:44
牛骨スープ復活しる
526 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/02/08 02:51
オーストラリア産じゃダメなのかね
>>526 オーストラリアじゃ、一条タソが処女かどうか確かめられないから駄目
528 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/02/08 06:22
処女牛使ってたの???
529 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/02/08 07:10
ワニは悪魔にしちゃえば良かったのに
氏ね
531 :
M.mcd♦EgNgadDJxE:04/02/08 13:56
いやー、やっぱラーメンに700円ちかくも出せないな。秋葉家とか醤屋とか。
あらためて、俺は二郎本店の450円ラーメンにヤサイニンニクカラメで十分だと思ったよ。
純粋にこの値段でこの味なら満足だな。
貧乏人といわれても結構。基本は「ラーメン如きに700円ちかくも出せない」だからさ。
それにしても、近頃のラーメン屋は調子こき過ぎ、ぼりすぎ。
それと、俺は店員とか、関係者じゃないから。
532 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/02/08 14:05
コピペにマヂレスカコワルイ
>>531 貧乏人どうこう以前に本当に頭が悪そうだね。
534 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/02/08 22:00
age
535 :
り(’w’):04/02/09 17:21
席について「塩・並」を注文した後
一条さんがワニの肉を見せてくれたよ。
鶏ムネ肉みたいだったよ。
一条さんが「酸味があるけどワニが逝っちゃってるんじゃないよ」って
説明してくれました。
ワニラーメンはとても美味しかったです。
一条さんの言う酸味は感じられず、すこしニガでした。
でもクセはそれほどなく、スープも全部飲めました。
チャーシューはとろとろで まろやかでした。
脂身を希望している人もいました。
脂身は口の中で溶けますね。ウマウマ。
帰りに、オーストラリアクロコダイルの
足をもぎ取ったヤツが入り口に吊るされてるのをじっくり見ました。
爪があって怖かったです。
想像してたより人は並んでなくて
1時間ほどでお店に入れたので良かったです。
おしまい。
536 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/02/09 18:22
名作座がんこの昭和カレー食ったよ。
具材はじゃがいも、にんじん、豚肉の切れ端。
味は感じられないくらい水気が多すぎの薄々だったよ。
吉野家のカレー丼でも食えばよかった。
やっぱラーメン屋ではラーメン食わなきゃね。
537 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/02/09 19:44
名作座は試行錯誤なのかな。
でも試行錯誤してから店出さないか?普通。
538 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/02/09 21:47
>>521 最後のほうは苦味がいっぱいでちゃったみたいw
539 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/02/09 22:06
今日の悪魔おいしかったぁ。店員さんも一条氏とひげのバイトさんの二人だったんだけど、すごい動き良かったですねぇ。
540 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/02/09 23:27
541 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/02/10 00:17
今日は月曜だよ
家元が食う為に作ってるときもあるってよ。
詳細は行ったとき聞いてみーや。
過去レスくらい読めよ。
>>542氏が言ってるとおり、一条氏本人が食べるために金曜日以外でも
裏メニューとして悪魔はあるんだよ。いつも必ずあるかどうかはわからんが。
544 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/02/10 03:26
546 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/02/10 13:54
箸の場所がわからんかった・・・
547 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/02/10 18:11
明日は酒粕の味噌か
548 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/02/10 18:52
550 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/02/11 07:03
久々のよかったね。君だ
551 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/02/11 17:45
ミラクルラーメン
552 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/02/11 17:57
テロ朝で名作座の特集やってた。
一条さん、満面の笑みででてた・・・
しっかし、なんで一条さんは
テロ朝ばっかでるんですか?
この前、の取材拒否ラーメンの件といい・・・
554 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/02/11 21:53
初めて八代目行ってきたよ!
店の人の雰囲気がヨカッタ。お兄ちゃんかっこいいな。
555 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/02/11 21:55
>>553 前回の縁があったから、
ひかり町の特集ということで出たんだろう
556 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/02/12 02:40
なんでテロ朝と呼んでるの?
557 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/02/12 02:56
558 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/02/12 12:04
昨日のは微妙だった しかも一条は中にいたし 太った兄ちゃんが作って、バイトが運んで、一条はいつも通り〜それが総本家な気がする
>>554 あの兄ちゃん長いし仕事いいよね。
いつ独立するんだろう?
560 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/02/12 18:17
561 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/02/12 18:48
562 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/02/12 19:03
先日、本郷三丁目店いってきました。
がんこ初体験だったのですが、
正直がっかりしました。(あっさりを注文)
本当にダシとってるのって位、スープにウマ味がなかったです。
本郷三丁目店の評判ってどうなんですかね?
563 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/02/12 21:36
明日は13日の金曜日☆ゆえにジェイソン悪魔をやるらしい…でもジェイソンならぬエジソン悪魔と書いてはってあった…何を考えているやら。電球でもいれるのか…
お、久々の13日金曜日か。
これはいくしかないな。
1ヶ月くらい悪魔食ってないからちと心配だw
565 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/02/13 03:44
13日の金曜日の悪魔って、普段の悪魔と違うの?
教えて
違うよ。
この前はジェイソン悪魔。さらにからかった。
567 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/02/13 04:35
ジェイソン悪魔ってネーミングがいただけない・・・
400 :M.mcd? ◆EgNgadDJxE :04/02/03 22:05
一条氏に失望した。
接客駄目、客が何人もキレる。
一条氏は隠れるように隅でじっとしている。
味も、出汁が薄くてまずかった。
ジェイソン(エジソン)、ちょっとだけ辛い悪魔だね。
なぜかエジソンって書いてある隣にジェイソンの絵が。
日本一辛い黄金七味っつーのが置いてあって振りかけたら辛ウマだった。
一条氏不在。お弟子さんだけ。
570 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/02/13 16:33
最近一条氏いないことばかりだよな バイトくんもいないし せめて二人いれば良いのに。
571 :
二文生 ◆NI/BUNYGI6 :04/02/13 17:08
今日の総本家はお弟子さん一人でした。
どんぶりの片付けとラーメンの調理を同時進行して忙しそうでした。
エジソン悪魔は、スープは血のように真っ赤でしたが
味はマイルドでした。が、お弟子さんがチャーシューの厚くて大きくて脂っこいのを
サービスのつもりなんでしょうけど5枚+端っこ1個も入れて、
その上バラ肉まで入ってきて、スープを味わう余力無く退散でした。
がんこはどこへ向かっているんでしょうか・・・^^;
よかったね。向かっているんでしょうかで。
573 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/02/13 18:36
今日の悪魔はうまかったぁ!それにしてもお弟子さんはすごいねぇ。一条さんいなくて、ラーメン作って、片付けもして。すごい忙しそうだった。
574 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/02/13 18:42
直系と分家と直系分家の違いは何ですか?
今日のは豆板醤かな?昔テーブルに置いてあったよね。
初めてモリモリ頼んだら麺大盛りよりもボリュームあった。逆に麺は少し物足りなかったけど。
お弟子さんの味も問題ないし、別に今の総本家で俺は良いが。
一条キャラを楽しみに行くやつは物足りないかもしれないね。
まったくいないと寂しいが、たまにいれば良いや。
576 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/02/13 21:40
オヤジが突っ立ってるとなんか嫌なので
アニキ1人でいいと思うよ
どうせいまの時期は早稲田休みで客少ないだろうし
577 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/02/13 23:15
>>571 お前って、小川の厚切りの特製チャーシューは良くて
総本家のチャーシューは駄目だなんて矛盾してるなwww
578 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/02/14 00:52
明日のスペシャル何?
スペシャルは月一回に戻ったよ。普段の土日は伊勢海老ラーメン。
580 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/02/14 02:10
伊勢海老なら味噌なんですかね?
581 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/02/14 03:17
濃厚ホモビデオ
一条x田中きぼん
582 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/02/14 12:12
272 :M.mcd? ◆EgNgadDJxE :04/01/31 01:36
basanobaの麺のことです。
チャーシューが香ばしくていいですね。
麺は好みでありませんでした。
弁護くんは車で行ったのですか?
私は、車で行ったのですが、止めるとこを探すのが一苦労でした。
建設中の家のそばに寄せて、路上駐車しましたが。
~~~~~~~~~~~
584 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/02/14 14:35
>>574 がんこにおいての直系と分家の違いは「〜代目」という
店名にしか違いはないだろう。同じ直弟子だから。
直系分家は家元の孫弟子にあたる。
585 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/02/14 17:51
272 :M.mcd? ◆EgNgadDJxE :04/01/31 01:36
basanobaの麺のことです。
チャーシューが香ばしくていいですね。
麺は好みでありませんでした。
弁護くんは車で行ったのですか?
私は、車で行ったのですが、止めるとこを探すのが一苦労でした。
建設中の家のそばに寄せて、路上駐車しましたが。
~~~~~~~~~~~
>>574 ○代目直系となっているのは、○代目のところで働いていた店員を
○代目が責任持って独立させた店って事
○代目直系とは言っても最終試験は、家元が審査しているかと思われる
例:もう店はないが八代目直系@浅草寿町では八代目でやってない焦がし
ネギをやっていたとか
58 名前:M.mcd? ◆EgNgadDJxE [] 投稿日:04/01/25 02:41
8 名前: 从‘ 。-从-☆まぉぉ ◆AYAYAkP/QY [sage] 投稿日: 04/01/24 22:44
>>6 ちんぽデカイ方の人こんばんは。
9 名前: 从゚ρ゚从トミィ ◆AYAYAgM/J2 [sage] 投稿日: 04/01/24 22:45
>>8 めちゃちんぽデカイ人こんばんは。
^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^
↑
ちょっと、書類を作ってる間に、こんな糞スレが・・・・・びっくりしました。
トミイさん。トミイさんって、まぉぉと同一人物なんですか?
ちょっと、これは、ふざけすぎじゃないでしょうか?
私を、怒らせないで下さいよ。
この間は、トミイさんを中板橋大勝軒で見かけました。
べんてんでも、特別トッピングで、いい御身分ですね。
鳥の巣みたいな、クシャクシャの短髪も少しは伸びたでしょうか?
若いのに、いつもラーメンばかりでは、体に毒ですよ。
「ちんぽ」とはなんですか?「ちんぽ」とは。
あまりに、下品です。それでも、べんてんを愛する人間ですか?
さらに、最近の書き込みで トミイ=まぉぉ ということが濃厚になってきましたね。
コテハンで、ラーメン情報を書かず キリ番ゲトーや、下品な話をしている。
これは、荒らしの愉快犯だとみてもいいんではないでしょうか?
私は、悲しいです。トミイさんの暴走を止めるには、もう正体を詳細に明かすしかないのでしょうか?
どうですか?トミイさん。
589 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/02/14 22:27
590 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/02/15 05:11
ブラックラーメンはなんで無くなったの?
591 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/02/15 06:30
ブラックって悪魔のことじゃなかった???
そう。今でも普通にあるですよ
593 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/02/15 18:32
ブラックって富山のブラックラーメンのことだと思ったんで
悪魔よりずっと濃いラーメンなんだと勘違いしてました
594 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/02/16 04:15
富山のブラックラーメンは悪魔よりずっとしょっぱい
真っ黒だもんw
595 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/02/16 09:15
>>594 マジ質問 何故黒いとしょっぱいんですか?
596 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/02/16 16:11
今日は友達と二人で行った。悪魔と醤油を注文。悪魔は微妙だった。友達の醤油を少しもらったらめちゃうまかった。
597 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/02/16 23:04
598 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/02/17 00:46
伊勢海老ラーメンうまかった〜♪
599 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/02/17 11:16
>>597 ありがとう。それでは、悪魔のあの色は醤油の色なんだ。
醤油だけであんな色が出せるんだ。勉強になりました。
600 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/02/17 15:53
今日は家元いなかったさ。ハッピー!お弟子さんとバイトくんだった!お弟子さんが作った塩ラーメン最高!チャーシューもサービスしてくれたし!あそこで食べたら、池袋や他のとこでは食えないねぇ!
そんなに疑問なら
>>599はちゃんとスペクトル分析汁
602 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/02/17 16:50
>>601 >そんなに疑問なら
たいした疑問じゃ無い様に感じるが。
お前が分析してやれ。
603 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/02/17 17:02
604 :
二文生 ◆NI/BUNYGI6 :04/02/17 19:49
■西早稲田店2〜3月のイベント■
しそ風味塩ラーメン。
700円(14時まで大盛り無料)。
レポはHPに書いておきました。
605 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/02/17 20:23
家元最近店にいないの?
607 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/02/17 20:50
あまり話題にならない大塚のがんこってどうなの?
608 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/02/18 03:58
家元ってそもそもなんなわけ??
609 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/02/18 04:14
610 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/02/18 04:51
611 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/02/18 05:46
16代目ってほんと人気ねーな
612 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/02/18 06:52
>>607 大塚がんこはなかなか好き。
本郷のワンタンそのもの。
店主とも仲良くなったしね。
613 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/02/18 12:00
家元って呼ぶのが何故悪い!20件以上の弟子を持つ大将になれるラ ーメン屋なんてそう無いよ!
614 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/02/18 12:51
>>612 レスありがとー!
大塚がんこはワンタンがお勧めなんですか?
615 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/02/18 16:55
616 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/02/18 17:37
西早稲田のしそ塩ウマーだった。
結構小川さんの味付けっていうか香り付けは
繊細だね。
あぼーん
あぼーん
お客も、弟子も、近所のお巡りも
みんな家元と呼んでますが、それがなにか?
620 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/02/18 20:56
がんこは家元制度だから家元なんだよ
粘着を喜ばせてどうする
622 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/02/18 23:54
家元と呼ぶかどうかは俺は別になんでもいいんだが、ちょっと聞いていいか?
家元と呼ばない場合はどう呼ぶんだ?
店長?
一条氏?
誰か決めてくれ。
623 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/02/19 02:13
624 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/02/19 02:16
亀戸のがんこ2店(蔵前通りのがんこ、さらに亀戸駅ビルエルナードのがんこ)と、秋葉のがんこ
どれも2回づつぐらい行った事があるが
正直、行列するほどのすごいラーメンだとは思えなかった。
(テレビでものすごい行列を何度かみたことがある)
俺がたまたまスープの出来が悪い日に行っているのか?
それにしても店によって味がかなり違うな。
チェーン店としてそれでいいのか?
どこの店も旨いとは思えなかったが
俺が行った3店にあえてランキングをつけるなら
秋葉 >> 亀戸(駅ビル エルナード) >>>> 亀戸(蔵前通り沿い)
こんな感じだったが、がんこ好きのみなさまはどんな評価なのですか?
亀戸(蔵前通り沿い)は全がんこ中最低ランク
626 :
総本家分店・店主:04/02/19 08:33
がんこは、各店舗で店主が独自の味造りに励んでおります。フランチャイズではありません。ですから味は店事に違います。
627 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/02/19 09:01
>>625 だから、あすなろや福福食ったことないヤツが、がんこ語んなって。
629 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/02/19 10:55
福福普通にうまいと思うけどだめ?
>>624 スープ不出来のときは休むのががんこ。休まないのは(以下略)
631 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/02/19 11:10
ひかり町がんこを立て直して欲しい。
早稲田はもう弟子に任せて
家元はひかり町に付きっきりでいいよ。
632 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/02/19 15:41
ひかり町は建て直しもなにも最初から捨ててるさ。そうじゃなかったら付きっきりになるでしょう、最初から。早稲田は太った弟子兄ちゃんとバイトくん二人に任せれば良いんだし。
633 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/02/19 17:06
>>628 清丸はがんこの系図には入ってないからがんこのれん会には入ってないんじゃない?
ということはがんこじゃないんじゃない?
634 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/02/19 17:36
それ言うなら、のまいは?
じゃあなんでテンプレに載ってんだよ
636 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/02/19 21:01
亀戸のがんこ二店は相当低いレベルだけれど、なんつ〜かがんこのれん会ってのは
既出の通り一般的なフランチャイズとは違うんだよね。
だから味を統一する、みたいな感覚がちと無い。
638 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/02/20 00:38
>>626 フランチャイズと味が同じかどうかは関係ない
639 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/02/20 09:41
テンプレってなんですか?
640 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/02/20 09:43
641 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/02/20 09:58
>>638 突っ込みどころが謎。
>それにしても店によって味がかなり違うな。
>チェーン店としてそれでいいのか?
へのレスなんだからフランチャイズの定義なんてどうでもいいだろ。
642 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/02/20 15:47
家元は家元なんだから家元でいいんじやんよ!
643 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/02/20 15:55
家元は家元なんだから家元でいいんじあないの?なにも無理して別の呼名さがさなくても、、!
家元の家元による家元為の家元の味がする家元
あぼーん
あぼーん
あぼーん
あぼーん
あぼーん
あぼーん
家元の作った悪魔が食べたいなぁ
ずいぶんとごぶさたしちゃってるや。
652 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/02/20 18:11
がんこ亀戸を初め、がんこはどこもレベルが低いといった貴方はどこのラーメン屋がレベルが高いとおもうのですか? それによっては墓穴を掘る事になるよ! 是非聞いてみたいです、 他の人も興味深々だと思うよ!
あぼーん
あぼーん
655 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/02/20 18:21
俺も同じ、がんこのレベルが、低いと言う奴は、どこがレベルが高いのか教えてくれ! ぜひ聞きたいもんだ!ボケ!タコ!キンタマ!
「家元」と使うと荒れるからほとんどの人が使うの避けてたのに・・・・
あぼーん
がんこはしょっぱい。こりゃ酷いね。
薄味とかわかんない人が作ってるね!
>>617他
そのコピペは君の使い方では正しくないのだよ
一条さんは「家元」っていうあだ名のラーメン屋のおやじでしょ。
どう呼ぼうと勝手だわな。荒らしなんぞに指図されとうないやい!
いやならヨソに行けよな。
661 :
二文生 ◆NI/BUNYGI6 :04/02/20 21:54
今日総本家に行ったら、西早稲田時代のH10〜13年の悪魔の
レシピが大きな紙に書いて貼り出されていました。
すずめやザリガニや蛙や馬や鹿などの材料が載っていました。
総本家に行かれる方は一度目を通すといいと思います。
662 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/02/20 21:57
( ゚д゚)ハァ?
レシピって言葉の意味を知らない馬鹿相手に ( ゚д゚)ハァ? っていっても。
664 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/02/20 22:49
>>661 それやったら、一条さんに
一か月ぐらいの期間で
BEST OF 悪魔期間でもやってほしいね。
レシピで投票でも取ってさ!!!
ラーメンおふとかやんないの?
666 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/02/21 01:22
>>661 カエルやザリガニはなんとなく想像つくな。
馬が激しく気になる。
667 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/02/21 01:50
668 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/02/21 05:13
俺が食った悪魔の中ではまぐろのカマが一番美味しかった。
669 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/02/21 12:35
本家の金曜日の悪魔は最高だよね!西早稲田時代より美味いんじゃないの?弟子せいかなぁ?
670 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/02/21 13:02
土日の伊勢海老ラーメン食ってきました。まじ美味!ハンパない…おまけにすいてるし!土日は狙いめだね。絶対食ったほうがいいよ!しかし土日祝は12時〜16時までらしい。池袋はヤバイけど…
>>661 「牛のオッパイの肉としらす」は味が出ず失敗って書いてあったね。(w
あぼーん
673 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/02/21 23:09
土日スペシャルの伊勢海老ラーメンって味噌でしたっけ?
それとも醤油&塩ですか?かなり興味深々でございます。
674 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/02/21 23:25
675 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/02/22 00:08
伊勢海老ラーメンだと味噌がいいんだが・・・
676 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/02/22 04:44
伊勢海老醤油ラーメン(・∀・)イイ!
鶏骨湯塩ラーメン(・A・)イクナイ!
ホワイトラーメン( ´,_ゝ`)プッ
677 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/02/22 13:04
悪魔ラーメンはしょっぱい
あんなの美味い不味い以前の問題
あのしょっぱさがいいんだよ
停止しました。。。
680 :
港区スレの119:04/02/22 13:45
【第1回チキチキ エムコマさん とラーメンツアー】
百緬を始め、二郎、家系ラーメンをエムコマさんといっしょに
楽しく、おかしく、巡りませんか?
エムコマさんサイン会、エムコマさんといっしょに記念撮影、エムコマさん握手会など
様々な特典をご用意して皆様の参加をお待ちしております。
おねーさん?も参加するかも?
参加希望者は頭にバンダナ、赤いTシャツのコスプレでお願いします。
あげ
682 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/02/22 16:09
>>677 漏れも悪魔ラーメンはしょっぱくてダメだった・・・。
683 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/02/22 16:24
がんこはたしかにしよっぱいよ、でもよそんなかにウマさもあるじあんよ、それがわかんねえかな、それじあとてもあの悪魔ラーメンは君にはとても無理だね!かわいそう!
684 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/02/22 16:38
がんこはしよっぱいよたしかに、でもよそんなかにウマさもあるじあんよ、それがわかんねえかなー、そんなんじあとても悪魔ラーメンは無理だね、かわいそう
685 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/02/22 16:42
686 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/02/22 16:46
いせえびうまいなあ
687 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/02/22 16:48
あくまはうまいよ
688 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/02/22 16:53
普段は食えるけど悪魔はだめなのか、根本的にだめなのか書いてくれ。
689 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/02/22 17:05
今日のいせえびおいしかった。
>>674 センキューやさしい人。お薦めはどっちになります?塩or醤油
691 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/02/22 17:35
692 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/02/22 17:36
>>688 悪魔がダメだって人は多いそうだ(一条談)。
ありゃ、万人受けはしないだろ。
極一部の悪魔マニアを対象にしてるそうだ(店長談)。
勇の店主は変わり者ですよね。
私がはじめて勇むに行ったとき、
店主がものすごく饒舌で、
「このたまごはどこどこ産の超こだわりたまごだ」とか
「チャーシューはとろとろなのでレンゲで食べてね」とか
うるさいくらいに一人一人のお客さんに
自分のラーメンを解説しているのです。
いい親父だなと思っていて、
たまたま自分の横をみたら
ラーメンチャンピオン石神がたまたま
来店していたのです。
そこまではいいのですが、
石神が帰ったとたん、
今までうるさいくらい超饒舌の親父が急に無言になりました。
いらっしゃいませ。ありがとうございました。
すら言わなくなったのです。
しかも顔つきも超笑顔から仏頂面に180度大変化。
今の時代、うまいなんていうのは当たり前。
こういうところを見られてるというのを
なんでわかんないかなあと思います。
694 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/02/22 18:00
悪魔は一回じあ無理だよ、俺だって一回めは喰えたもんじあねえよしょぺえだけでよ、だけどおやじがよ、これならいいのか?家元って書くとダメなんだろ?なんでかわかんねえけど、まとにかくおやじがよ二週間以内に三回喰えって言うから喰ったらハマったんだよ?
696 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/02/22 20:55
店長は
「3回食べればハマると言われても、1回目で嫌ならもう2度と食べないでしょう」
と言ってます。
697 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/02/23 00:13
だから、家元、いや、おやじがね三回喰えっていってんだよ!俺も一回目はしよっぱくて喰えたもんじあねえよ二度と金だして喰うもんじあないとおもったよ、でもよ、おやじがさんかいくえって言うから、くったらハマったんだよ、こんちくしよう!
池袋ひかり町名作座の「がんこ」行った。
こんなしょっぱいだけのマズいラーメン、二度と食いたくねえ!
味噌も醤油も激マズ!じょっばーい!!
思い出しただけでもゲェェェェェーーーーー!!!!
699 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/02/23 02:07
池袋店は不味いよぉ
700 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/02/23 04:20
醤油タレや塩タレを加えない素ラーメンはできるの?
701 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/02/23 04:36
ひかり町のがんこは3回食ったとしてもハマれないよ・・・
702 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/02/23 04:41
あそこをがんこと呼ぶには納得できないな。
703 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/02/23 04:43
禿同
704 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/02/23 05:16
3回食ってハマるのは悪魔のみ。
それにしても最近モリモリが人気だな。
18時過ぎてモリモリ頼んでも「今日は材料が足りないんだ」ってよく言われる。
質問なのですが、
都電荒川線の早稲田駅の前たまたま通りがかったので、隣の店(?)の警備員(?)さん
のような格好している男二人組に、いつ営業してるか尋ねたところ「日曜はやってないよ」
との明快な答えが返ってきた・・・・・そうなの?
>705
質問の答えになってないかもしれないが、
それは店じゃなくて交番。
707 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/02/23 11:11
日曜日もやってるよ。
でも土日は16時まででいつもと違うラーメン(伊勢海老醤油&塩)
が食べられるよ。
708 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/02/23 11:54
>隣の店(?)の警備員(?)さん
キミ面白い。
「まずいから」
という理由で悪魔プロトタイプを食わせてもらえなかった昔。
「俺にはうまいんだけどね」
と言いながら食う一条さんを羨望のまなざしで見てた。
今は毎週悪魔が食えるだけでしあわせだあ。
710 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/02/23 13:50
みんな、スレタイに因んで11代目(行徳)も話題にしようよ。
漏れは11代目の塩が激しく好みです。
味玉もウマーだし。
711 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/02/23 13:52
あそこは結構遊び心があるね。
悪魔じゃないけど駄洒落の限定メニュー出したりしてる。
内藤町時代の弟子だそうだしそこらへんもあるのかな?
712 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/02/23 14:01
光町頑固の件だけど、ゲーッて言ったヤツ、たしかにがんこはしよっぱいよ!でもよいくらなんでもゲーッて言う程マズくもないし、しょっぱくもないよ、そんな事言ったら神田なんか無理だよ!ふだん何くってんの?あんたは支那ソバ屋のラーメンでもくってりやいいんだよ
713 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/02/23 14:29
オレもそう思う、たしかにしよっぱかったけどくえないほどではなかったよ、味もわるくない、ただ醤油はな〜、いまいちだよな味噌は味噌ラーメンが本当に好きなやつにはウマイと思うよ、札幌のやつと一緒にいったら東京にきて初めてまともな味噌喰ったってよ、きっとそうなんだろうな!
714 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/02/23 14:41
塩も醤油もつかわないラーメンなんてできる訳ねーだろ、味もなんもねえじやねーかよ
715 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/02/23 14:51
おれも北海道だけど、東京の味噌なんてどこで喰ったってシヤーシヤーでよ、とてもくえねえよ、うまいと思ったのは はせ川とがんこぐらいかな、めしがくいたくなるようなのが北海道の味噌だぜ、諸君
私は昨年早稲田を卒業したOLデス!!
現在の『がんこ総本家』のメニュー&システム
を教えてください☆
土日が『伊勢海老』!?金曜が『悪魔』!?
・・・で平日は・・・?時間帯なんかも
教えてくれるとうれしいナ★
『段位』もあるとか??
>>716 マジなんだろうけど、ネタみたいな荒れそうな書き込みだな。
変なメアドだし。
総本家は、月〜木が鶏香湯ラーメン(鶏だしの透き通ったスープ)塩、醤油700円
金曜日は悪魔、ホワイト悪魔(牛乳?入りのマイルド味)700円
土日は伊勢海老だしの塩、醤油ラーメン700円?(スマソ、800円かも)
月1回第一土曜日はレア食材のスペシャルラーメン1000〜1200円くらい。
トッピングにモリモリ(ワンタン、メンマ、チャーシュー、のり、味玉など
3種類の組み合わせがあり)+300円。ワンタンだけは200円、味玉だけは100円。
営業時間は平日12〜20時。土日は12〜18時?(スマソ、16時かも)。
こんなものか?
段位は食いっぷりが良ければ貰える。俺は3段です。
718 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/02/23 15:33
うれしいです、いままでがんこの味噌の悪口ばかりだったので、投稿出来ませんでした、私も札幌なんですけどやっぱり東京の味噌はウスいと思います、初めて友人につれていかれたがんこに感激しました、いなかのあじにとても近くて最高です、ご主人は札幌の人なんでしようか?
719 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/02/23 16:23
720 :
二文生 ◆NI/BUNYGI6 :04/02/23 17:27
,. -‐- ._
, '´ ``ヽ、
/ __ _ ヽ、
/ ,. -''" ̄ ` ヽ、 ',
//"´ ', ',
i | ::;;;:::: ', ',
i ! ,, -‐_''ヽ .: ヾ ヽ
i ! ,ィ ‐-、  ̄` ` ` i , '´ヽ
j、! '´ ̄ `` __ j!_ヾf ,ィ j |
!ヾ! ,.-==- } '´  ̄ `` レ' l |
ヽ ! ' ヽヽイ ヽヽヽ :. レソ/
! ! ,. , ! ''ヽ 、 :.. i ヽ)
| | /ー、__, 一' ヽ `i´
ゝ! xxメメメササ竺メヾソ ト、
ヽ ‘"`ヾー'-'-'‐' ソ ,' / !
ヽ、 冫テテテ',´ッ リ、 , ' / |ヽ、
Xメ 川 川 ソ ,メ川, ' / | jヽ
ィ州メソ川川ルソメノリj / / / / ヽ_
/ ゞXメノメメメイイイイイイi/ / / / ノ
/ /,イYXメメメイイイイイl.ツ / / / /
_/ i レ1リYメメメイイイイlツ / / / /
 ̄ / i ! ソメメメトイイl.ンツ / / / /
一条さんAA出来ました。無駄だったでしょうか・・・^^;
721 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/02/23 17:27
>>717 >段位は食いっぷりが良ければ貰える
食いっぷりなんかが本当に関係あると思ってるの???
722 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/02/23 18:25
一条のその時の気分と親交度だろ
723 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/02/23 18:59
そんな事もないと思うなぜかちゅうと俺がくってたら君は2段だろって、当てられたよ、くいかたでわかるんだってよ、マイッタよ、
724 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/02/23 19:18
>>723 食い方なんかで決まるんなら、一条氏の食い方は汚らしいよ
あんなのその場の勢いだよ
725 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/02/23 20:12
バカ言ってんじあねえよ、ラーメンきれいに喰ってどうするんだよ、おやじさんの喰いっぷり、いいじあんよ、いかにもうまそうでよ、こっちまでもう一杯くいそうになるよ、君はフレンチか懐石料理でもくってろよ!
726 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/02/23 21:34
自分できいてるの?
あぼーん
729 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/02/23 22:34
キチガイだな
731 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/02/24 01:28
2代目ってウマい?
回答ありがとうございます。
日曜やってるんですね。てことは、「日曜はやってないよ」っていうのは、一条さんが
交番(?)の人に、聞かれたら「やってない」と答えるように言ってあるのかな?
それにしても、警察官に嘘をつかせるとは・・・・いつから警察権力に圧力を加えられる
ようになったんだろう。
734 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/02/24 02:20
前からカキコんでるけど、ほんと文句あるやつはがんこ行かなきゃいいんでないの?
今日も行ってきたけど、家元もバイトクン(?)も愛想よくて気持ちよかった。確かに牛丼屋にちょこっと行くのとは、全然緊張感が違うけど、あの値段であんだけ旨いものってなかなかないと思うよ。
ってなわけで、嫌な奴は黙って去れよ。何も知らずにこれ観た人に変な先入観与えたら、行ってない人がかわいそうだから。
がんこのことはよくしらないが734みたいなウンコフォロワーが超キモイ&ウザイ。
736 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/02/24 02:29
あのカッコイイ方のバイト君はたぶん早稲田の学生で、よく酔っ払って、そばのコンビニにすっげぇカワイイ娘と来るよ。やっぱそれなりに見込みのあるヤツじゃないと、あの親父さんは使わないんだろうなぁ。どうやってバイトになったんだろ??
737 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/02/24 02:36
よく知らないのにここみてカキコんでるのが、キモイ&ウザイ。
結局その日は、うかつにも「渡なべ」逝っちまったよ。
斑鳩よりましだけど、麺力は同系の味の青葉10に対し6くらいだった。
そのあと、馬場でちょっと食事をして池袋まで歩いてみた。ダイエット中なので
途中のラーメン屋も泣く泣くスルー。ふらふらしてたら、ひかり町名作座にたどり着く。
件の池袋がんこの店を発見。伊勢海老「みそ」と味玉を注文する。
「・・・・・・・」
「・・・・・・・」
ぼそぼその茹で加減の麺に、卵かけご飯の時の味がする崩れた卵、そして、しょっぱさ
の中に、伊勢海老のエキスらしき苦さが味噌と絡みあい独特で濃厚な味わいをつくり
だしそれでいてお○しく○い。
むかし年に一回、「味噌」の日ってやってたころの味かと思ってたので正直がっくり
きました。まぁ、自分のとこにきたのだけハズレだったのかもしれないので、もう一度
逝ってみないとなんともいえないけどね。
739 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/02/24 03:10
池袋の名作座の「がんこ」最悪!!
あれを「がんこ」と呼ぶのはいやだ。
家元もいろいろのしがらみでやっているだけで
本当は今すぐ閉めたいのだろうな。
740 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/02/24 13:25
総本家
毎月第一土曜日は超スペシャルデー
3月6日(土)は「生ガキ、レモン、白ワインスープ」
12時から16時まで
741 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/02/24 13:35
705さんの発想はユニークだなぁ
あぼーん
あぼーん
あぼーん
生ガキ、レモン、白ワインスープ
うまそーだねー
家元が作ってくれるのかな
弟子が作るのかなー
楽しみ
ク、ククククク
746 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/02/24 19:56
間違いなく弟子だろ!家元は指示するだけだとおもうよ。でもすごいよなぁ〜あのおやじ!いろんな食材知ってるんだからなぁ〜相当金かかってるとおもうよ。
747 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/02/24 20:02
ってことはあの弟子はいろんなレシピ知ってるってことになるね。はやく独立しないかねぇ〜
748 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/02/24 21:24
生ガキったってなー、生のままこして使うのか?
煮てしまったら生ガキなんて
いちいち生を強調する意味がなんもねーじゃん。
749 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/02/24 21:38
735*737のおまえ、いいかげんにしろよ、俺たちはまじめにこのサイトを利用してるんだよ、家元IEMOTOってうるさいんだよ、なに考えてんの?そんなにおもしろくないなら見なきゃいいだろ、あとキモイ、ウザイってるおまえ、消えろよほんとウザイよ!このオタンコナス!
751 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/02/25 00:03
よかったね、このオタンコナスで。
あぼーん
753 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/02/25 01:51
なるほど、みんながおまえにかまうなって言うのがわかったよ! 他の人、なにも知らずに御免なさい!彼がここまでおかしいとは思わなかったので、つい、、、。反省してますこれからは一切無視します!
755 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/02/25 12:30
きっと家元っていれてる奴は誰よりも家元が好きなんだろうね!
↑ってことはおまいもだろ。w
家元が嫌いでわざわざ総本家へ通う香具師は居ないだろ
758 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/02/25 13:49
私はあのおじさん居ないときのほうがいいなぁ。たべてるきしないし!おまけにお弟子さんの方がいい味だしてると思う。
759 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/02/25 14:05
家元?ププ 古いよw 君達はがんこな家元が一番だと思いたいから
ラーメンのファンやってたんだろ?じゃあもう辞めなよ がんこ親父はもう古い
じゃあ誰が新しいのかって?よくぞ聞いてくれました。
今日本のスポーツ界で実力、人気、頑固さ、知名度ダントツNo1の選手を知ってるかい?
その名は栄光の読売巨人軍4番 高橋由伸さ!
もちろん総本家も高橋由伸には及ばないよ!及ぶわけ無いんだけどねw
もしがんこラーメンが高橋に実力、人気、頑固さ、知名度で負けてないと思ってる愚か者がいたらここへ来なさい!!
2ちゃんで最高の極上スレッド 高橋由伸スレへ!!
http://sports5.2ch.net/test/read.cgi/base/1076837652/l50
あぼーん
あぼーん
あぼーん
あぼーん
あぼーん
あぼーん
766 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/02/25 15:46
759のおまえ、ばかだね、くいものと、野球を一緒にするやつがどこにいるんだよ、その世界はその世界、ラーメンはラーメンだろ、二人はそれぞれ、その世界じあたいしたもんだと思うよ、
767 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/02/25 16:03
768 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/02/25 16:10
>>766 759はコピペだよ。
バカは相手にするな。
769 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/02/25 16:50
西早稲田のしそ風味、後味が残りすぎ。
昼間食べたのにまだ後味残ってる
西早稲田もしそ始めたんだ
8代目と比べてどうなの?
771 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/02/25 17:34
がんこって言うけど、あれはじぶんにがんこなんだろ?だっておれたちにはすごくやさしいじあんよ、はなしこんでるやつはべつ、それはそいつらのほうがわるいよ、ふだんはやさしいよ!
家元はやさすぃーよね
次スレは
【家元】がんこPart12【ファソクラブ】
ところで、家元のAAってどこかで見たんだが
どこだっけ?
774 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/02/25 20:59
775 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/02/25 21:55
Α
776 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/02/25 22:03
ΑΑってなんですか?わたしはまだビギナーなのでおしえて下さい
777 :
二文生 ◆NI/BUNYGI6 :04/02/25 23:24
,. -‐- ._
, '´ ``ヽ、
/ __ _ ヽ、
/ ,. -''" ̄ ` ヽ、 ',
//"´ ', ',
i | ::;;;:::: ', ',
i ! ,, -‐_''ヽ .: ヾ ヽ
i ! ,ィ ‐-、  ̄` ` ` i , '´ヽ
j、! '´ ̄ `` __ j!_ヾf ,ィ j | 君たちはチャーシューの
!ヾ! ,.-==- } '´  ̄ `` レ' l | 脂身とか端っこは好きかな?
ヽ ! ' ヽヽイ ヽヽヽ :. レソ/
! ! ,. , ! ''ヽ 、 :.. i ヽ)
| | /ー、__, 一' ヽ `i´
ゝ! xxメメメササ竺メヾソ ト、
ヽ ‘"`ヾー'-'-'‐' ソ ,' / !
ヽ、 冫テテテ',´ッ リ、 , ' / |ヽ、
Xメ 川 川 ソ ,メ川, ' / | jヽ
ィ州メソ川川ルソメノリj / / / / ヽ_
/ ゞXメノメメメイイイイイイi/ / / / ノ
/ /,イYXメメメイイイイイl.ツ / / / /
_/ i レ1リYメメメイイイイlツ / / / /
 ̄ / i ! ソメメメトイイl.ンツ / / / /
>>773-776さん
一条さんのAA(アスキーアート)です。
AAについてはAA板があるのでそこを観察するとわかると思います。
778 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/02/26 00:03
いいタイミングで出てきたね、二文君。
ところで西早稲田のイベントってシソだけなの?
学生が少ない3月はシソだけで充分ってことなのかな。
サミシイ
779 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/02/26 11:41
あぼーん
あぼーん
782 :
あややファン(12V):04/02/26 17:02
783 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/02/26 21:06
西早稲田は特別チャーシューをデフォにしろや
784 :
二文生 ◆NI/BUNYGI6 :04/02/26 21:39
>>299さん
・副詞句のafter allは文頭にあるつもりで訳さないと、係り受けがうまくいかず誤訳になります
・truthは「真理」と訳した方がいいでしょう。
・implyは「示唆する・暗示する」という辞書の訳ではわかりにくいので、
「主張・提示する」と訳するのがいいでしょう(慶應の問題でもよく使われる単語です。
なお、suggestも同様に考えると理解しやすいです)
・deduceは「演繹する」という単語です。「演繹」「帰納」はこうした思想的文章でよく使われる
抽象用語なので覚えた方がいいです。「演繹」は、ある真理を決めてそれをおのおのの事実に当てはめていくのに対して、
「帰納」は、おのおのの具体的事実から真理を導き出す方法です
・ここではwhichはuniverseを先行詞としていますから、「真理が演繹され得る宇宙」、
東大的に訳出すると「真理を演繹し得る宇宙」となります。
なお、universeに係っているtheは、後ろから意味説明が来る事を予告する、いわゆる「予告のthe」です
・mathematical descriptionは、後ろにofがあり、universeがdescriptionの意味上の目的語と
なっているので、これは当然名詞構文です。従って、「数学的な宇宙の記述」では意味不明なので、
「数学的に(真理を演繹し得る)宇宙について記述する事」と訳すといいでしょう
ここまでヒントがあれば、あとは簡単に訳出出来ると思います。
785 :
二文生 ◆NI/BUNYGI6 :04/02/26 21:40
すみません、誤爆しました^^;
上の記事は無かったことに・・・
日本語下手な二文生
とてつもない誤爆だな…。
788 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/02/27 06:58
誤爆キタ━━━━━━━━(゚∀゚)━━━━━━━━ !!!!!
>>717 情報アリガト☆
早速、今日一年ぶりに『悪魔』に
再会に行きます♪
790 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/02/27 17:08
悪魔は月曜から木曜の三時すぎならくえるんだぜ、それも金曜よりうまいような気がする
791 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/02/27 17:23
なんでよけいなこと書くんだよ、そんな事しってるよ、ふだんは家元専用につくるのでスープが少ないんだよ、たりなくなったらおまえのせイだからな。
あぼーん
794 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/02/27 20:33
ホワイトラーメンはどうよ?
795 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/02/27 22:20
魔女ラーメンを復活しる!
>元祖一条流がんこ(がんこラーメン)と関係する各店を
って
>>1に書いてあるけどみんな家元のはなししかしないね
797 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/02/28 00:43
他はあまり関心がないと言うことか? なんで?
家元がちゅきだから。。
799 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/02/28 02:56
>>794 悪魔の醤油よりは食べやすいかな。
醤油のきつさがない分。
800 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/02/28 11:00
はいこんちわ。誰か来ないかと待ってたんだよ。
801 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/02/28 11:01
o-o、
('A`) メガネメガネ
ノ ノ)_
あぼーん
あぼーん
166 名無しさん@お馬で人生アウト New! 04/02/29 15:13 ID:rN971qVE
, '´ ``ヽ、
/ __ _ ヽ、
/ ,. -''" ̄ ` ヽ、 ',
//"´ ', ',
i | ::;;;:::: ', ',
i ! ,, -‐_''ヽ .: ヾ ヽ
i ! ,ィ ‐-、  ̄` ` ` i , '´ヽ
j、! '´ ̄ `` __ j!_ヾf ,ィ j | 君たちはチャーシューの
!ヾ! ,.-==- } '´  ̄ `` レ' l | 脂身とか端っこは好きかな?
ヽ ! ' ヽヽイ ヽヽヽ :. レソ/
! ! ,. , ! ''ヽ 、 :.. i ヽ)
| | /ー、__, 一' ヽ `i´
ゝ! xxメメメササ竺メヾソ ト、
ヽ ‘"`ヾー'-'-'‐' ソ ,' / !
ヽ、 冫テテテ',´ッ リ、 , ' / |ヽ、
Xメ 川 川 ソ ,メ川, ' / | jヽ
ィ州メソ川川ルソメノリj / / / / ヽ_
/ ゞXメノメメメイイイイイイi/ / / / ノ
/ /,イYXメメメイイイイイl.ツ / / / /
_/ i レ1リYメメメイイイイlツ / / / /
 ̄ / i ! ソメメメトイイl.ンツ / / / /
誰だよ、競馬板で…w
805 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/02/29 16:15
ニュ速+にも・・・・・
688 :名無しさん@4周年 :04/02/29 14:09 ID:FDtL8Fvh
, '´ ``ヽ、
/ __ _ ヽ、
/ ,. -''" ̄ ` ヽ、 ',
//"´ ', ',
i | ::;;;:::: ', ',
i ! ,, -‐_''ヽ .: ヾ ヽ
i ! ,ィ ‐-、  ̄` ` ` i , '´ヽ
j、! '´ ̄ `` __ j!_ヾf ,ィ j | 君たちはチャーシューの
!ヾ! ,.-==- } '´  ̄ `` レ' l | 脂身とか端っこは好きかな?
ヽ ! ' ヽヽイ ヽヽヽ :. レソ/
! ! ,. , ! ''ヽ 、 :.. i ヽ)
| | /ー、__, 一' ヽ `i´
ゝ! xxメメメササ竺メヾソ ト、
ヽ ‘"`ヾー'-'-'‐' ソ ,' / !
ヽ、 冫テテテ',´ッ リ、 , ' / |ヽ、
Xメ 川 川 ソ ,メ川, ' / | jヽ
ィ州メソ川川ルソメノリj / / / / ヽ_
/ ゞXメノメメメイイイイイイi/ / / / ノ
/ /,イYXメメメイイイイイl.ツ / / / /
_/ i レ1リYメメメイイイイlツ / / / /
 ̄ / i ! ソメメメトイイl.ンツ / / / /
691 :名無しさん@4周年 :04/02/29 14:25 ID:8mTnFqwO
>>688 お前、誰よ
806 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/02/29 17:12
166 名前:/名無しさん[1-30].jpg [sage] 投稿日:04/02/26 20:57 ID:YGu7DlE6
, '´ ``ヽ、
/ __ _ ヽ、
/ ,. -''" ̄ ` ヽ、 ',
//"´ ', ',
i | ::;;;:::: ', ',
i ! ,, -‐_''ヽ .: ヾ ヽ
i ! ,ィ ‐-、  ̄` ` ` i , '´ヽ
j、! '´ ̄ `` __ j!_ヾf ,ィ j |
!ヾ! ,.-==- } '´  ̄ `` レ' l |
ヽ ! ' ヽヽイ ヽヽヽ :. レソ/
! ! ,. , ! ''ヽ 、 :.. i ヽ)
| | /ー、__, 一' ヽ `i´
ゝ! xxメメメササ竺メヾソ ト、 再うpお願いできないでしょうか・・・?
ヽ ‘"`ヾー'-'-'‐' ソ ,' / !
ヽ、 冫テテテ',´ッ リ、 , ' / |ヽ、
Xメ 川 川 ソ ,メ川, ' / | jヽ
ィ州メソ川川ルソメノリj / / / / ヽ_
/ ゞXメノメメメイイイイイイi/ / / / ノ
/ /,イYXメメメイイイイイl.ツ / / / /
_/ i レ1リYメメメイイイイlツ / / / /
 ̄ / i ! ソメメメトイイl.ンツ / / / /
半角板でハケーン!
807 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/03/01 03:18
一条は早稲田を弟子に譲って池袋をどうにかしる!
その前に亀戸の2店をなんとかしてください
809 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/03/01 13:49
みんななんか勘違いしてないか? がんこはチエーン店じあないんだから、バラバラでいいじあん、だから俺はがんこにいくんだよ、さんちんやラーメンショップにはいかないよ!
810 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/03/01 14:08
しかし総本家のバイト(?)のお兄ちゃんの
家元に対する態度が少々デカイ気がするが・・・
ちなみに『家元』って呼んじゃダメなの!?本人に対しても?
811 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/03/01 14:29
目黒駅のがんこが旨いな。
812 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/03/01 15:24
あの弟子は少しおめでたいんじあないの? 腕はともかく
813 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/03/01 15:39
バカだね、みんなが家元って言わないのはさこのサイトにかなりオカシイのがいてね、家元って入れると、しつこい位、家元 家元 家元って連チヤン入れするヤツがいるからだよま、誰も相手にしてないけど、、、。
814 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/03/01 15:47
8代目は「師匠」って呼んでましたよ。
815 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/03/01 15:48
あの坊主あたまのヤツだろ、あれは大分ピーマンだろ、だっていつもバイトとバカ笑いしてるよ、もっとマジメにヤレよ!
あぼーん
>>812 16代目は「オヤジ」って呼んでました。
北島三郎かよ!ってオモタ
今のバイト&店長は「社長」って呼んでるね。
昔いたおばさんは「一条さん」だったな
>>807 一条さんは早稲田の学生が資金源だから、移動しにくいんじゃないの?
820 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/03/01 17:27
おまえはアホか、なんで早稲田の学生が資金源なんだよ、あれ位になれば、弟子たちからガッポ ガッポだろ、総本家なんてカッコだけだろ、だからすきな事ばっかりやってんじあないの?
そうでもないらしいぞ。w
822 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/03/01 18:12
うわさだと、ひとがいいから、弟子からはいくらも灰らないみたいだよ、だからかなりキツイみたいだぜ、俺も弟子になっちまうかな
823 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/03/01 18:40
俺も関係者から聞いたんだけど、元? 金よこせって言うとみんな脱会しちやうんだって、だからそれ以来いわないんだってさ、だから俺は脱会したヤツらのとこなんか絶対に行かないんだ、そんな恩知らず!
824 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/03/01 18:46
-‐- ._
, '´ ``ヽ、
/ __ _ ヽ、
/ ,. -''" ̄ ` ヽ、 ',
//"´ ', ',
i | ::;;;:::: ', ',
i ! ,, -‐_''ヽ .: ヾ ヽ
i ! ,ィ ‐-、  ̄` ` ` i , '´ヽ 俺の弟子達よ
j、! '´ ̄ `` __ j!_ヾf ,ィ j | 君たちは700円のラーメン売ったら
!ヾ! ,.-==- } '´  ̄ `` レ' l | 70円のリベートを俺にくれるかな?
ヽ ! ' ヽヽイ ヽヽヽ :. レソ/
! ! ,. , ! ''ヽ 、 :.. i ヽ)
| | /ー、__, 一' ヽ `i´
ゝ! xxメメメササ竺メヾソ ト、
ヽ ‘"`ヾー'-'-'‐' ソ ,' / !
ヽ、 冫テテテ',´ッ リ、 , ' / |ヽ、
Xメ 川 川 ソ ,メ川, ' / | jヽ
ィ州メソ川川ルソメノリj / / / / ヽ_
/ ゞXメノメメメイイイイイイi/ / / / ノ
/ /,イYXメメメイイイイイl.ツ / / / /
_/ i レ1リYメメメイイイイlツ / / / /
 ̄ / i ! ソメメメトイイl.ンツ / / / /
825 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/03/01 18:48
元関係者ってだれよ、いいかげんな事言うんじやねえよ、
826 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/03/01 18:59
ウソじあないよ、じあ、脱会したとこにいた元従業員から聞いたんだよ、どこかはいえねえけど、
827 :
DGP 3:04/03/01 19:14
828 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/03/01 19:22
だとしたら、家元ってバカなんだ、なんで簡単に脱会できるのよ、頭わるいんじあないのホント!
なんでこの馬鹿は、小さいゃ、ぁ、ぇ、が打てないのか?
830 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/03/01 19:30
こんどの生ガキスペシャル楽しみだね!
831 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/03/01 19:35
だから今でも店に出てるんだ、ふつうだったらあのクラスになれば従業員ふやして、あそんでるもんな、
832 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/03/01 19:41
やっぱ頭わるいんじあん、家元じあなくて、ばか元なんじあないの?
833 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/03/01 19:46
春休みか・・・・
834 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/03/01 19:51
おまえら、なにいってんだよ、そんだけ人がいいって事だろ、他のラーメン屋みたいに商売に徹してるより、おひとよしの方がウマイラーメンつくれるんだよ、きっと、、、、
あぼーん
836 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/03/02 22:54
4代目とかって存在すらしてないのね・・・
837 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/03/03 13:10
4代目は本家預かりって書いてあったから預かりってことは新しい弟子ができたら使っていいってことなんじゃないの?俺は本家のガタイのいい弟子になってほしいな。
838 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/03/03 13:43
4とか9とか縁起が悪いから使わないって書いてあったよ。
839 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/03/03 15:23
>>838 そんなこと気にしてんのかよ
一条さんは意外と縁起かつぐ人なんですね
840 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/03/03 16:09
そうかぁ!なるほどやっぱり一条さんはやさしい人なんですね。
841 :
がんこ大先輩!:04/03/03 17:55
私はがんこが出来た頃からの先輩です、みんなが知らない事を大体知っています、なんでも聞いてくださいな!知ってる限りの事はプライバシーをのぞいて、何でも教えますよ。
842 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/03/03 21:01
味噌ラーメンやってくれ
843 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/03/03 23:53
844 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/03/04 00:02
この前、田町のがんこ行きました。
味的には西早稲田の葱油なし、麺はちぢれ麺って感じでした。
うまいけど、もうちょっと、スープ熱いほーがよいと思う。
845 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/03/04 00:10
一杯で70円は高いでしょ
846 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/03/04 12:44
今の太ったコロ助みたいな兄ちゃんは何代目の弟子になるんでしょうか?
847 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/03/04 14:39
まだ、確定してないと思います、今度いったら家元に聞いてみます以上!
あぼーん
849 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/03/04 19:04
あのコロ助お兄さん感じいいから私は好き!
850 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/03/05 04:38
がんこなまんこ
851 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/03/05 09:40
二文タソ、家元AAの小さい版てないの?
昨日久々に悪魔食ってきた
最近の家元のスープって結構サッパリ目なのかな?
出汁は濃いけど脂っこくないスープで麺も何か細めに
なったような感じでした。
金曜日以外は本来悪魔の日じゃないから鶏香湯用の麺なんじゃないの?
金曜日はそこまで細くなかったような。
しょっぱさは健在だがコクは減ったかな。豆乳とかの頃より。
_,,..、.._.
,, ' ゙`ヽ、
/ -''''''─---、, '、
,'/"゙゙ ....... ', ',
ll ,...、 ''' ,,..=ヾ: `i ヽ
ji ' ̄` ,_ i_v'ヽ
ヾl ;゙゙゙`,! "、、` /j |
. l.l ,. ,i 'ヽ :, イi〈
. ll ,'`;;ェェ;;;' `ヽ :.. Y'
. ヽ 'ゞエエエソ' ノ , ' ト、
ヽ, メ川川'' リリ / |
父川川シルソ, / lヽ
/,ゞメイイイイイイ/ ,'/ /ヽ,__
/ llイXYメイメメメ ,'/ / ノ
家元、たまには亀戸の2店(駅ビル&蔵前通り)にも来て下さい。
あぼーん
あぼーん
あぼーん
あぼーん
きょうは家元いなかったよ。
862 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/03/05 21:58
15時前に行ったけど家元いたよ。
明日のスペシャルを食えないから残念だ・・・
_,,..、.._.
,, ' ゙`ヽ、
__,,,,_ / -''''''─---、, '、
/´  ̄`ヽ, ,'/"゙゙ ....... ', ',
/ 〃 _,ァ---‐一ヘヽ . ll ,...、 ''' ,,..=ヾ: `i ヽ
i /´ リ} .. ji ' ̄` ,_ i_v'ヽ
| 〉. -‐ '''ー {! .. ヾl ;゙゙゙`,! "、、` /j | キミはしおっからいラーメンは
. ...家元 …? | | ‐ー くー | .... l.l ,. ,i 'ヽ :, イi〈 嫌いかな?
ヤヽリ ´゚ ,r "_,,>、 ゚'} ..... ll ,'`;;ェェ;;;' `ヽ :.. Y'
ヽ_」 ト‐=‐ァ' !.. .. ヽ 'ゞエエエソ' ノ , ' ト、
ゝ i、 ` `二´' 丿. . .. ヽ, メ川川'' リリ / |
r|、` '' ー--‐f´ . 父川川シルソ, / lヽ
_/ | \ /|\ .. .. .. /,ゞメイイイイイイ/ ,'/ /ヽ,__
/ ̄/ | /`又´\| |  ̄\..... / llイXYメイメメメ ,'/ / ノ
864 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/03/06 00:06
明日の生牡蠣+白ワイン+レモンのスペシャルは塩のみだそうです。
あぼーん
866 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/03/06 10:04
もう並んでいるかな?
867 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/03/06 14:08
今日のスープは一条さん自ら「久々にバランスのとれたスープ」というくらいウマー。
近場の方は是非。
868 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/03/06 14:29
今並んでいるか情報ギボンヌ
池袋に居るので…
869 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/03/06 14:30
今日スペシャルだったの忘れてた〜
まだ平気?
午後1時頃行ったけど誰も並んでなくて中もがらがらだたよ。
今日のスープはマジウマー!!16時までだから間に合う香具師は行く価値あり。
バターを入れてもうまいって。
うまかたー。先月のワニより断然。
スペシャルは珍食材と真面目に美味いもん目指してる時と
2パターンあるらしい。今日は後者。
おまいら凄いですね。
俺はスペシャルも悪魔も全部同じに感じてしまいますよ
しょっぱすぎて。
牡蠣がどうとか白ワインがどうとか、そこまでいかないわ。
全く分からなかった。
麺とチャーシューはうまかったけど。
しばらくはいいわ。
あぼーん
あぼーん
876 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/03/06 19:00
とら会の書き込み見ても今日のスペサルが美味かったことがわかる。
他の店に行ってしまった漏れは負け組みだな_| ̄|○
ガンガン寝てた俺も負け組だ(;´Д`)
すいてたのか・・・12時に起きて、めんどくて二度寝してしもた。
878 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/03/06 19:57
本郷でこってりハリハリワンタン大盛りを食ってしまった漏れも
負け組だわさ。
混んでると思ってしもた
879 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/03/06 23:07
ああ今月は土曜はすべて仕事なので今日は総本家に行けなかった。
スペシャル食べれなかったのはいつ以来かな?
しかも美味かったんだって?悲し・・・
今日はうまかったな。うまかった・・・・ケチのつけようがないな。
なんか、まずいのを期待していた自分がいるのに気づいた・・・・_| ̄|○
881 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/03/07 01:14
お前ら全員馬鹿じゃねーの??
あんなラーメン旨いわけねーじゃん!!
家元言われてる人間に踊らされてるだけ!
そろそろ気づけ!!
店長とか言われてるデブも調子乗りすぎなんだよ!!
早く独立してみろ!!
今日のはそんなにうまかったか?
漏れはカキもワインもレモンもいずれの風味も全然感じられなかったのだが?
883 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/03/07 08:11
俺も昨日のスペシャル食ったんだけどあんまり牡蠣の風味は感じられなかった。
塩タレが強すぎたせいで微妙な風味を消してしまってて、平日にやってる塩ラーメンとそんなに大差ないような気がした。
俺の舌が狂ってるのかなあ?
いや、もちろんうまかったんだよ。満足もした。
だけど「今日は牡蠣のスープだ!」と意気込んで行った割にその風味があまり感じられなくて、それがちょっと残念だった。
他に昨日食べた人たちはどうでしたか?
884 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/03/07 11:16
昨日ので牡蠣がわかんないのはまずくないか?
885 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/03/07 11:31
しょっぱすぎんだよ。
何からダシとっても結局いつも一緒じゃんw
昨日もいつもの塩と何ら変わんなかった。
俺は昨日のはレモンに関してはわかったぞ。最初にひと口スープ飲んだとき。
牡蠣は甘みが出るみたいだけどはっきりとは分からんかった。
ただ、俺はワニは大しておいしくないと思ったが昨日のは美味かったよ。
いつもと変わらない味だと思うのはやばいぞ。
ゆっくり味わって食べることをお薦めする。
887 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/03/07 14:46
今、伊勢海老ラーメン食ってきたよ。スペシャルもよかったけど、伊勢海老もいいだしでてるね!今日は家元いないのは残念だけどあのデブ弟子なかなかやるなぁ!
888 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/03/07 15:35
あぼーん
あぼーん
あぼーん
892 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/03/07 16:22
弟子のにーちゃんタバコ吸うのやめろよ!!
893 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/03/07 16:22
やっぱり、行徳のがんこが(・∀・)イイ!
お店の雰囲気もさわやかで食べやすくていいよ!
住んでた時は頻繁に通ったなぁ。
894 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/03/07 16:44
牡蠣スープ激ウマー(゚д゚)だった
これを薄めて白菜入れてみたい、と
毎週悪魔食ってて塩味平気なのについ思ってしまった
894がどっちの立場なのかわからんけど
総本家のお弟子さんは時々吸ってるの見るよ。
調理場ではちょっとなあと思わないでもない
896 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/03/08 01:21
test
のまい、味玉は最高だな。
デフォルトのチャーシューが控えめなのが残念だが、
スープもややしょっぱさ控えめでいい感じ。
今度はしょっぱくしてもらって食べてみよう。
898 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/03/08 09:28
872のおまえ、よっぽど舌が鈍感なのか、又は味を正確に感じ取る事が出来ないのか?いずれにしても、おまえはラーメンに限らず、くいものを語る資格ないよ、あれが解らないとは、よっぽどだよ、どんな弁解したってダメだよ!
899 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/03/08 10:44
その通り、あのカキのふう味、あのあまさ、どんなにわかんないヤツでもアレはわかるだろ、いくらなんでも!おまえら本当は喰ってないだろ、がんこは塩っぱいと言う情報だけでカキいれてるだろ、喰ったヤツならあの違いはわかるハズ、ハッキリとね!
900 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/03/08 13:37
俺もそう思うな、あれがわかんねえならよ、なに喰ったっておんなじだろ、なにも1200円も払っていく事ないよ、そうだろ、まだあまえらの舌では無理なんだからさ。
901 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/03/08 14:09
マァマァ御互いにもっと冷静に、わかる人はそれでいいじあないか、なにもわからない人を攻撃する必要なんかないでしょう、だってわかってる人にはわかってるんだから、、まあ気持ちはわかるけど!
902 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/03/08 14:48
だってシャクじぁんよ、しらない人がみたら本気にするかも、、そう思うとさ、つい、わかりました、もう攻撃しません、そのかわりまだがんこを知らないひと、悪魔以外はここのカキ程塩っぱくないよ、ウマイから行ってごらん。
904 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/03/08 16:08
905 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/03/08 16:22
やっぱり信者は怖いですねw
おおー、こえー。
906 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/03/08 16:25
>>897 のまいってどこにあるんですか?
分家ですか?
907 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/03/08 17:12
>>905 信者の仕業ではないな。
この頭の悪さは珍者だな。
908 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/03/08 18:11
ほんとにお前等おもしれえな、幸せだよ、たかがラーメンなんかでここ迄ひまコけるとは信者もヘッタクレもねえだろ、俺はちがうぞおまえらとあそんでただけだよ、じあ幸せにな!
本当にキチガイっているんだと実感するひととき。
910 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/03/08 18:19
>>908 自分の自作自演読んで恥ずかしくなった?
安心しろ、もう苛めないよ。
じあ幸せにな!
さて、今から
>>898-902と908の文体を真似て書き込むコンテストがスタートしました。改行してはいけません。
>>906 のまいは11代目(行徳)の分家だったかな
だからしょっぱさ控えめ
最寄駅は堀切菖蒲園
ぐぐればすぐ場所はわかると思う
_,,..、.._.
,, ' ゙`ヽ、
/ -''''''─---、, '、
,'/"゙゙ ....... ', ',
ll ,...、 ''' ,,..=ヾ: `i ヽ
ji ' ̄` ,_ i_v'ヽ
ヾl ;゙゙゙`,! "、、` /j | あれが解らないとは
. l.l ,. ,i 'ヽ :, イi〈
. ll ,'`;;ェェ;;;' `ヽ :.. Y'
. ヽ 'ゞエエエソ' ノ , ' ト、
ヽ, メ川川'' リリ / |
父川川シルソ, / lヽ
/,ゞメイイイイイイ/ ,'/ /ヽ,__
/ llイXYメイメメメ ,'/ / ノ
915 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/03/09 05:25
916 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/03/09 17:42
( 912 ) ナニ? ホント?
917 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/03/09 19:06
(916)珍者参上
あぼーん
919 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/03/09 20:47
3年ぶりに高田馬場に行く機会があったので食べに行ったのだが、
一条氏がいなかった。あの一風堂の反対側にあったがんこに。
あそこは何代目かになったの?分家は良いけどなんかあそこやばくない?
お昼頃行って一人も並んでなかったよ。3年前じゃありえなかったのに。
920 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/03/09 20:51
>>919 どうなんだろ、春休みだからね。小川が腕を上げてることは確か。
922 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/03/09 23:32
小川店でしそ風味食べたけどイマイチだったよ
しそが強すぎてバランスが悪い
家元がいないとだめなのよ。あのこは。
924 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/03/10 00:37
>>922 ハズレ食ったね。僕の時はウマーだったよ。
小川さんって繊細なんだなぁって感心したくらいだった。
でもアタリハズレがあるようじゃ駄目じゃんね。
シソが強すぎちゃ、あのスープ台無しだもんな。
925 :
港区スレの119:04/03/10 10:08
虎の穴とゲーマーズとアニメイトの帰りに秋葉のがんこに寄ったが
骨がでてなかったよ!
残念食べれんかった!
926 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/03/10 10:17
927 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/03/10 10:21
>>925 嵐わ来るな!!( ゚д゚)ノ゙シッシッ
928 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/03/10 10:25
西早稲田のシソ興味があるな
あぼーん
_,,..、.._.
グツグツ ,, ' ゙`ヽ、
/ -''''''─---、, '、
( ( ,'/"゙゙u ...... ', ',
ll ,...、 ''' ,,..=ヾ: `i ヽ ) )
( ( ji ' ̄` ,_ i_v'ヽ
ヾl ;゙゙゙`,! "、、` /j | ) ) 今日のスープは特製「家元ダシ」だが、何か?
. l.l ,. ,i 'ヽ u :, イi〈 ノノ
. (( ll ,'`;;ェェ;;;' `ヽ :.. Y' __
,| ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄:::::::::::|、
(( | :::::::::::|))
| :::::::::::|'
| :::::::::::|
932 :
二文生 ◆NI/BUNYGI6 :04/03/11 13:29
そろそろ次スレの案を出し始めたらどうですか。
このスレの最初の方でもそういう事が書かれていましたし・・・。
湯一削除と、仙台国技場・池袋名作座店の追加は必要と思います。
-‐- ._
, '´ ``ヽ、
/ __ _ ヽ、
/ ,. -''" ̄ ` ヽ、 ',
//"´ ', ',
i | ::;;;:::: ', ',
i ! ,, -‐_''ヽ .: ヾ ヽ
i ! ,ィ ‐-、  ̄` ` ` i , '´ヽ
j、! '´ ̄ `` __ j!_ヾf ,ィ j |
!ヾ! ,.-==- } '´  ̄ `` レ' l |
ヽ ! ' ヽヽイ ヽヽヽ :. レソ/
! ! ,. , ! ''ヽ 、 :.. i ヽ)
| | /ー、__, 一' ヽ `i´
ゝ! xxメメメササ竺メヾソ ト、
ヽ ‘"`ヾー'-'-'‐' ソ ,' / !
ヽ、 冫テテテ',´ッ リ、 , ' / |ヽ、
Xメ 川 川 ソ ,メ川, ' / | jヽ
ィ州メソ川川ルソメノリj / / / / ヽ_
/ ゞXメノメメメイイイイイイi/ / / / ノ
/ /,イYXメメメイイイイイl.ツ / / / /
_/ i レ1リYメメメイイイイlツ / / / /
 ̄ / i ! ソメメメトイイl.ンツ / / / /
↑これもテンプレに載せてもいいかと思います^^;
_,,..、.._.
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ll ,...、 ''' ,,..=ヾ: `i ヽ
ji ' ̄` ,_ i_v'ヽ
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. l.l ,. ,i 'ヽ :, イi〈
. ll ,'`;;ェェ;;;' `ヽ :.. Y'
. ヽ 'ゞエエエソ' ノ , ' ト、
ヽ, メ川川'' リリ / |
父川川シルソ, / lヽ
/,ゞメイイイイイイ/ ,'/ /ヽ,__
/ llイXYメイメメメ ,'/ / ノ
↑これもね。(ミニバージョソ)
>>932 AA引っ張ってきて嬉しいのは分かるが
そんなんテンプレにしてもそれ使って荒れるだけだろ
阿呆
935 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/03/11 15:07
昨日総本家に行ってきたよ。4月の特スペは桜エビと鵜骨鶏だって…。鵜骨鶏って…?
937 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/03/11 15:27
二文生君面白いぞ。ガンガレ
あぼーん
939 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/03/11 15:36
今日食いに行ったら
4月よりメニューを変えるそうだ
940 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/03/11 23:27
あぼーん
あぼーん
943 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/03/12 01:20
ごめん。2つ目は誤爆w
944 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/03/12 01:21
ごめん。2つ目は誤爆w
>>940 ごめーん。
詳細わ教えてくれなかった。
来週聞いてくるよ
946 :
二文生 ◆NI/BUNYGI6 :04/03/12 17:26
■総本家メニュー一新■
【肉値上がりの為内容を変えさせて頂きます。御免!】
ラーメン 700円
ノリ・メンマ麺 700円
ワンタン麺 700円
チャーシュー麺 1000円
モリモリ全部入り 1000円
塩・正油から指定して下さい。
二文生さんのサイトってあるんですか?
あるんならURLおしえてください。
948 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/03/12 23:32
モリモリBが大好きだったのに・・・
949 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/03/13 00:10
どんどん高くなる総本家。
足もどんどん遠のきます。
951 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/03/13 05:55
昔、総本家でつけめんやってて、それが
めちゃウマかったのだが、いつの間にやめたの?
何でやめたの?「ちーぼー」のせい?
復活は無いの?
952 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/03/13 07:48
一条さんは気まぐれだからそのうちにやるんじゃないの?私もつけめん好きだからやってもらいたい…。でもやっぱり馬場ではべんてんがぴかいちですね!
954 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/03/13 08:56
仙台と池袋は店舗一覧のどれに該当するんだべか
956 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/03/13 18:23
よかったね。不味いよで。
959 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/03/14 01:44
不味いから客分なのでつね。
960 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/03/14 01:44
不味いから客分なのでつね。
誰かpart12立ててくれない?
テンプレが改正されたのはいいんだけど、スレタイ変える必要はないだろう。
>>961 重複として削除されて、しつこく続ければアク禁になるだけ。
だいたい、part9だって★なかったんだから、わがままはイクナイ!
963 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/03/14 23:31
別に★なんて要らないだろう。必要な理由を教えてくれ。
テンプレに荒らし云々入れたのがウゼー
あと
田@上福岡が【元がんこ系】になってる
店舗一覧(現在営業してない・存在していない店)に
本家客分@小樽が入ってる
これはどゆこと?
よかったね。どゆことで。
>>964 田は分家から離脱してるよ。
小樽運河食堂は既に撤退済。
>>966 じゃあ【分家】の本家客分@小樽も無いってことかな?
小樽の中の人がひかり町の中の人じゃないの?
>>969 ★がないといけないという理由がわからん。
このスレのスレタイでないと困るのは「がんこ」だけだと思うが。
自分の欲求を通したいなら、自分が管理できる所でやれば?
>>970 そのまんま君に送るよ、スレ立て厨君。
笑む駒みたいに自分の板作れば?
>>970 わかんねーやつだな。★の話をしてるんじゃなくて、
スレタイを勝手に変えたことについて批判してるんだろうが。
スレタイがころころ変わるようなスレッドなら何も言わないが、
これまでずっと続いてきた「がんこpart○」のシンプルな形式を独断で変えるなよ。
さらに、勝手に「このスレッドのルール」なんてのを付け足すし。
議論が全く無いものを独断で通しすぎ。
とはいえ、誰も
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1079134304/でない 新スレを立ててくれないなら仕方がないけどな(オレもybbだから立てられないし)。
良かれと思って今回はやったんだろうけど、あらかじめスレ住民の話を聞くつもりがないのなら
>>970と
>>953は今後スレッドを立てない方がいいよ。
悔しそうだな。いい気味だ。
>>972 2chなんてそんなもんだろ(w
スレが続けばもっとひどいケースなんていくらでもある
誰でもスレが立てれる2chでスレタイやテンプレの文句を言う方が間違っている
ハプニングはハプニングで楽しめない奴はこない方がいい。
次スレがたっただけでマシな方だぜ、っつーか、かなりまともだと思うが
がんこスレの二文を否定するつもりは無いが
ラ板の二文は正直目障りだよ。
がんこスレだって二文の登場前と後では空気が違うしな。
スレタイは継続されているスタイルがあるなら無闇に
変更はしない方が望ましいが批判する程
おかしなスレタイでもないからどうでもいいや。
977 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/03/15 19:09
979 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/03/16 09:04
も
980 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/03/16 09:04
う
981 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/03/16 09:05
す
982 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/03/16 09:05
こ
983 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/03/16 09:08
し
984 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/03/16 09:08
で
985 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/03/16 09:09
1000
986 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/03/16 09:09
ゲトー
987 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/03/16 09:10
1000
988 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/03/16 09:18
咲くか
989 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/03/16 09:22
咲くか
990 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/03/16 09:23
咲かぬか
991 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/03/16 09:24
我がスープ
992 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/03/16 09:25
咲かぬなら
993 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/03/16 09:25
咲かせて
994 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/03/16 09:26
みよう
995 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/03/16 09:27
がんこ花
996 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/03/16 09:30
わたしの
997 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/03/16 09:31
花も
998 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/03/16 09:32
さかしたい
999 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/03/16 09:33
999で
1000 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/03/16 09:34
1000ゲト
1001 :
1001:
このスレッドは1000を超えました。
もう書けないので、新しいスレッドを立ててくださいです。。。