★★岡山ラーメンの街・ＰＡＲＴ２７★★

岡山県内＆関連ラーメン店の総合情報スレッドです。

過去スレは>>2
おすすめの店は>>3-4

★★　岡山・ラーメンの街＜座敷牢その２＞　★★
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1068041067/

そにん副部長とﾏﾘｵあがるた大先生の愛憎劇場はここでナー
笠岡の話題もここでナー

Part6 http://curry.2ch.net/ramen/kako/1005/10052/1005221548.html (2001/11〜)
Part7 http://curry.2ch.net/ramen/kako/1009/10092/1009203265.html (2001/12〜)
Part8 http://curry.2ch.net/ramen/kako/1013/10138/1013877148.html (2002/2〜)
Part9 http://curry.2ch.net/ramen/kako/1015/10158/1015857334.html (2002/3〜)
Part10 http://food.2ch.net/ramen/kako/1018/10182/1018268606.html (2002/4〜)
Part11 http://food.2ch.net/ramen/kako/1020/10209/1020963075.html (2002/5〜)
Part12 http://food.2ch.net/ramen/kako/1022/10223/1022320673.html (2002/6〜)
Part13 http://food.2ch.net/ramen/kako/1024/10245/1024579881.html (2002/7〜)
Part14 http://food.2ch.net/ramen/kako/1027/10274/1027431472.html (2002/8〜）
Part15 http://food.2ch.net/ramen/kako/1028/10283/1028381676.html (2002/9〜）
Part16 http://food.2ch.net/ramen/kako/1033/10332/1033221279.html (2002/10〜)
Part17 http://food2.2ch.net/ramen/kako/1036/10364/1036460410.html (2002/11〜)
Part18 http://food3.2ch.net/ramen/kako/1039/10396/1039691817.html (2002/12〜）
Part19 http://food3.2ch.net/ramen/kako/1043/10435/1043500672.html (2003/1〜)
Part20 http://food3.2ch.net/ramen/kako/1046/10468/1046833527.html (2003/3〜)
Part21 http://food3.2ch.net/ramen/kako/1050/10504/1050424755.html (2003/4〜)
Part22 http://food3.2ch.net/ramen/kako/1053/10539/1053977987.html (2003/5〜)
Part23 http://food3.2ch.net/ramen/kako/1056/10566/1056695828.html (2003/6〜)
呪われたPart24 http://food3.2ch.net/ramen/kako/1059/10598/1059807480.html (2003/8〜)
混迷のPart25 http://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1062243923/ (2003/8〜9)
ﾎﾞﾁﾎﾞﾁのPart26 http://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1064334811/l50

【駅近辺】
●やまと 岡山市表町１-９-７
１１：００-１５：００、１６：００-１９：００　　定休：火曜日

●天神そば 岡山市天神町１-１９
１１：００-１５：００、延長で１６：００迄の時も　　定休：土・日曜日

●えびすらーめん　岡山市平和町６−２９
１１：３０-１５：００、１８：００-２２：００　　定休：月曜日

●良観 岡山市中山下1-8-84
１１：００-１５：００、１７：３０-２３：００
但し、土・日・祝は１１：００-２０：００　　定休：土曜日

●ぼっけゑ 岡山市下石井２丁目９-４６
１１：３０-１４：３０、１７：００-２２：００　　定休：木曜日

【岡山駅と清輝橋の中間ぐらい】
●麺屋たくみ　岡山市中央町8-12（大雲寺交差点北西角）
１１：３０-１４：３０、１７：００-２６：００（早じまいあり）　定休：無

【清輝橋付近】
●商人 岡山市清輝橋２-２-１２（清輝橋交差点の西南側の角）
１１：３０-１４：３０、１７：００-２０：３０　　定休：火曜日

●鳳夢蘭 岡山市清輝橋２-１-７ ハイデルベルクビル１Ｆ
１１：３０-１４：３０　　定休：日・月曜日、祝日（不定休が多い）

http://8212.teacup.com/sony/bbs
そにん日記板

http://www.agharta.com/
あがさんち

http://6307.teacup.com/trickdog/bbs
灰板


http://www2.oninet.ne.jp/koma/off-4.htm
岡山ラーメン学会

【岡山から東方面】
●みよしラーメン　岡山市海吉１８２２
１１：００-１４：００、１７：００-２０：００　　定休：水曜日

●ラーメン道場　山陽町河本３３２
１１：００-２２：００　　定休：月曜日

●てんしん　吉永町吉永中６５２−１　マルイチストア内
１１：００-２０：３０　　定休：木曜日

【岡山から南方面】
●げんこつ屋　玉野市築港２−１４−２　アルパタウン内
１１：００-１４：３０、１８：００-２１：００　　定休：火曜日

【岡山から西方面】
●琥珀　倉敷市西阿知１１−２
１１：００-１５：００　　定休：第１・第３木曜日

●にぼし家　倉敷市玉島爪崎３４８−４
１１：００-１５：００、１７：００-２２：００　定休：月曜日

●お多津　笠岡市中央町２０−４
不定期　月３回程度　１７：００-２１：００

●一久　笠岡市大宜１８８１−１
１０：００-１９：００　定休：水曜日

●東北（とんぺい）　笠岡市小平井２２１５−１
１１：００-２１：００　定休：木曜日

【岡山から北方面】
……

http://www.agharta.com/ramen/GOMEN/GOMEN.HTM
同友会ご麺なさい！

http://www2.oninet.ne.jp/koma/ramen.htm
岡山ラーメンの小部屋

711 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：03/09/20 23:06
おタタ津2003/9/20
そにん到着。数分後に、あがるた着。
いつものようにカウンター席に座って水を飲んでいるそにんの
背後に立ったあがるた。そにんは掲示板公約通りに無視を続ける。
あがるた「おめえ、シカトとはええ身分じゃのう！」
と、そにんの座っていた椅子を蹴り上げる。そにん、前につんのめる。
姿勢を崩したところを、すかさず、あがるたが胸ぐらをつかみ、
あがるた「ここにおるみんなに、おめーのしたことを正直にいえ」
くそにん「（涙目で）か、か、かんべんしてください」
あがるた「おーいみんな、これが掲示板では威勢のええこと言うとる、くそにんの正体じゃで！」
くそにん「（泣きながら）あがるたさん、ごめんなさい、助けて。」
あがるた「（くそにんの耳元に口を近づけ大声で）あほお、おめえがわしらにしたことはリセットできんのじゃあ！」

失礼します　投稿者：こって牛６００ 　投稿日： 9月21日(日)21時57分22秒

＞私の妙な悪口を各所で書いている方がいますが、事実に反しますのでお気になさらず。
＞こちらは平静なのに、あちらがいつも勝手に騒ぎを大きくしているだけです。

直接の当事者ではありませんが、一部始終を知る者として、
このような書き込みをみるにさすがに看過できなくなったので一言。

そにいさんはこのように言っておりますが、そもそもの発端は、
そにいさんがアガルタさんの知人女性に迷惑行為をするようになったことに始まります。
また、そにいさんがアガルタさんの掲示板を出入り禁止になったのは、
このことについて脈絡のない身勝手な恋愛観や過去の恋愛話を繰り広げ、
アガルタさんや常連諸氏から注意・警告されても、聞く耳を持たず、
訳のわからない理屈を延々と開陳しつづけたからです。
決して、アガルタさんの気まぐれや、個人的憤りだけで出入り禁止をしたわけではありませんよ。
また、こうした揉め事を起こすことから、そにいさんの実生活について友人として心配したアガルタさんは、
（周囲の反対を押し切って）親身になって相談に乗り、アドバイスをしつづけていたわけです。
それにも関わらず、そにいさんはアドバイスが自分の希望するものではなかったからとして逆恨みし、
挙げ句の果てには、ネット上の掲示板でアガルタさんに対して意趣返しを始めましたよね。か。
たとえば、アガルタさんの掲示板であがった話題を、ことあるごとに自分の掲示板のネタにし、
あげくの果てには、アガルタさんを「自分さえ得すれば、社会に負担をかけてもいい（意訳）」人間と揶揄しはじめます。
また、アガルタさんがそもそもの発端を黙っているのをいいことに、黒板やあ〜ら不思議板で、
アガルタさんを貶めようとするような発言を繰り返していたわけです。

今回のおタタ津で起きた事について、その瞬間だけを抜き出せばそにいさんが被害者にみえるかもしれませんが、
すべての流れを踏まえてみれば、全て自業自得というものです。

最後になりましたが、純粋にとっさんととっさんラーメンを愛する方々には、
無関係な発言で場を汚しましたこと深くお詫びいたします。
また、2ch等で騒がれるのも本意ではありませんし、本人のためにもならないと思いますので、
勝手を申しますが、その点を御理解していただき、彼については大人の対応で静観していただけると幸いです。

そして、そにいさんに一言。
【自分がやったことを棚にあげて】【よく言うよ】【どれだけバカにすれば気がすむんだ】
事情を知る者は、みんなこのように思っていますよ。いい加減にしましょうよ。
全てはあなた自身の評価として返ってくるんですよ。

岡山ラーメン
http://mentai.2ch.net/ramen/kako/950/950184697.html
最初のスレから登場していたあがるた副部長土瓶さんナー

人間関係複雑怪奇！
それらは>パート１からはじまっているのナー

パート１から続く学会と同友会の複雑な関係。
ﾗｵﾀの諍い笠岡の気質それらをすべてあわせて
飲む。これが岡山ﾗｵﾀ気質ナー

今日副部長のサインはもらったかナー

ありがとうございました。
でもはしゃぎ過ぎです。
訳分からないくらいはしゃぎすぎ。
少しは日本の将来の事なんかも考えましょうな。

副部長ひさしぶりですね。

これが黒歴史ナーって、アガさんの子分かナー？

はぁーベトナムの塩をつかったﾗｰﾒｿうまかったね☆
副部長さん☆

　　　　　　　　　　　　　 　ｷｬｯｷｬｯ
　　　　　　　　　　　　ｮoﾉﾉﾉﾊヽ
　　　　　　　 　 　　 　　(^▽^-)＜しんちゅれおめ
　　　　　　　ﾋﾟｮﾝﾋﾟｮﾝ　　ﾟしJﾟ
　　　⌒Y⌒Y⌒Y⌒Y⌒Y

はらひれほろはれ

>>1はグレイト！

笠岡はなるようになりそうだナー

そうだナー

＿＿＿＿　　　　　 ＿＿＿＿＿＿＿＿　　　　　　　　　　　　 ＿＿＿＿＿＿＿＿
|書き込む|　名前：|　　　　　　　　　　　 |　E-mail(省略可)：　|sage 　 　 　 　　　　|
￣￣￣￣　　　　　 ￣￣￣￣￣￣￣￣　　　　 　　　　　　　　￣￣￣￣￣￣￣￣
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ノノハヽo∈ 　　 ／￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ／从 ´ ヮ｀)／＼＜ ここに「sage」(半角）て
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　／|￣∪￣￣|＼／　| 入れるとスレがあがらんがぁ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　|＿＿＿＿|／ 　　|　
　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　　　 ,,,,∪∪,,, ,, 　　　　＼＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
　

　　　∧＿∧
　　 （　´Д｀） ＜みなさーん、お茶が入りましたよ〜
　　／　　　 ＼
　　|　l　　 　l　| 　　　 ..,. ., .,
　　|　|　　　 | _|｡.:_:：゜｡-.;.:゜｡:.:;。
　　ヽ ＼_　.｡'ﾟ/　　　`｡:､｀；゜:;.::.｡:.:。
　　 /＼_ﾝ∩ｿ＼　　　 ::..゜:: ﾟ｡:.:.::.。.｡:.
.　 /　 /`ｰ'ｰ'＼ ＼　　゜: ::..゜:: ﾟ｡:.:.:，｡:.:.
　〈 　く　　　　　/　/　::..゜:: ﾟ｡:.:.:，.:.:.:｡:.:，
.　 ＼　L　　　./　/　＿::..゜:: ﾟ｡:.:.:，.:.:，.:.:.:，
　 　　〉　）　 （　.::旦旦旦旦旦旦旦旦旦旦旦旦旦旦旦旦旦旦.
　　 （_,ノ　　　 .`ー'旦旦旦旦旦旦旦旦旦旦旦旦旦旦旦旦旦旦.

やまとに､スープ薄目にできます
というはり紙があった
誰か､濃いすぎーゆうて文句いうたんじゃろか

歓迎ですな。味が濃いけりゃいいってモンでもないし。むしろ薄味のほうが大和の風味が生きるんだナー。

奇妙な好みもあるもんじゃ

副部長が年配の方をこのむがごとし

だるま＠青江
青江のビリヤード場横にできてますけど、２１：０４「スープ売り切れでごめん！」だと
うぐぐ、、、
あと３日間は特別価格で営業するってさ。。
岡山市今のＮＴＴから南に下って児島線とぶつかる道路で、ローソンと一体になったラーメン屋が
ありましたけど、なんて名前のどんな店か知っている人いる？

ひっ！ひょっととして､あらしやのこと？

うらしまぁ〜

>>28
営業時間きぼんぬ

そんなん､見とらん
に､２円

>>30
もちろん聞いた。しばらくの間は、１１時開店。スープ切れ＞閉店
夜遅くまでする予定にしている！とのこと。。なんかドリンクバーの機械があったぞ。

ﾄﾞリングバーがあるラーメン屋なんて初耳だな。
人柱きぼんぬ

わしが人柱になって行ってみるっす。
漫画本も沢山置いてたね。

特別価格がいくらなのかもぷりーず。
日曜までいけるのならわしもいけそう。

奉還町のラーメンサミット情報はどうなの？

前スレ使いきれよ

ラーメン大好き☆チャットで聞けばよろしかろう。
直接運営に関わっている人いるし。

麺道楽本部もぬけの空

夜逃げ？

おい！おまいら！
２ちゃんでもこんなに真面目なスレッドがあるので参考にして下さい。
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1063377789/l50

水島、ランチ時に通りかかったけど
よってこやより味良の方が駐車が多かったような

味良って本当に味良い店なのか？
もしかして玉島の国道べりにあった店か？
そうならどうなんだ？
かなり生姜が強いあっさりスープで折れ的にはうまくなかったが。
関係ある？

03.10.28
王様
岡山市内山下
中華そば\500、今日は親父さん健在でﾗｰﾒﾝｳﾏｰ、ﾁｬｰｼｭｰ４枚ｳﾏｰ

03.11.8
ハピネス
岡山市辰巳
ﾗｰﾒﾝ\500、甘口、磨屋町の方が好み。親父殿回復して厨房に、ｳﾌｯ姐は早退で不在

副部長！元気そうでなによりです！

>>43　今でも玉島の国道脇に看板だけ残ってるナー
神田の味良はたぶんその移転だろう
今の味は、ニンニクがきいたどっちかいうとコッテリ系

人違い

>>46
「あなたたちもね！」

>>47
移転じゃないよ、玉島のは「みら」、水島のは「あじよし」

03.11.2
あわくらんど
西粟倉村影石
あわくらﾗｰﾒﾝ\520、ぬるい醤油ｽｰﾌﾟにﾓｿﾓｿ中麺、ﾄﾞｰﾆﾓﾅﾗﾝ。具は山菜、ｺｰﾝ、ﾜｶﾒ他

03.11.11
ビストロかぶら
岡山市中山下
前回の鶏煮込そばは失敗作だが今回は合格、支那そば\600
物足りないようで帳尻の合った醤油スープ、この路線なら是非継続してほしい

「おっつあん＠笠岡」豚骨醤油ラーメン５５０円

色合いは醤油といいながらもクリーム色。
ゼラチンがかなり強く抽出されていて半透明でテカリのあるスープ。
かなり旨いと思うが丼の中身だけの勝負っていうのはもう古いと思う。
気のきいた丼とかトッピングを考えて欲しい。もっと流行るはずなのになあ。

前スレ使いきれよ

おまえがな

ええ料理にはええベベ着せてやるんが料理っちゅうもんや。

？＞気のきいた丼とかトッピングを考えて欲しい。もっと流行るはずなのになあ。

それは丼とその中身の話じゃないのか？
立地条件とか店の雰囲気作りの話なら丼の外の話だけどよぉ〜例えばのところ。

>>55
前スレ使いきれよ

03.11.7
大王軒
笠岡市内
ﾗｰﾒﾝ\500、以前食った老夫婦の軽ﾄﾗじゃない、香川ﾅﾝﾊﾞｰ。味も溺愛豚骨醤油で全然ﾀﾞﾒ

03.11.16
クロンボ
笠岡市二番町
久留米ﾗｰﾒﾝの看板、ﾄﾝｺﾂﾗｰﾒﾝ\450、唐辛子辛いｽｰﾌﾟは味噌汁風味。これはきっとｼﾞｮｰｸ

>>59-60
前スレ使いきれよ

だるまラーメンの金箔のカツラーメンを食べた。
評価
良くもなく悪くもない普通のラーメンにトンカツがのっかり
上に金箔がまぶしていた。
昨日まで半額セールだったが、日曜日に食ったきりもういく気ない。
今日のお昼は天神そばで食べた。
余談だが、前スレで天神そばは鶏がらを表で解凍しているというのは本当。
俺がこの目で見た。
２時ぐらいの事なので前スレでいわれていた３時ごろにハエがたかっていると
いうのは確認できず。
しかし親父、あれいつか保健所にちくられるぞ・・・・

で、久しぶりに天神たべたけど、最近味が薄いような・・・・
なんだか水ぽいとおもうんだけど気のせいかね・・・・

...>>60

すみません。責任感じます。

店長ですか？

泉田のナカイ前に「豚峰」というラーメン屋さん発見！
岩盤浴って書いてる倉庫（？）の敷地内。

>>62

もう本当にずーーーっと前からああです
知ってる限りでは２０年以上前から

天神そばは何時ごろから開業したのかネー
やまと　とどちらが古かったっけ

１９４８年 昭和２３年 浅月（岡山）
やまと(岡山）
１９４９年 昭和２４年 だて（岡山／岡山　寿司屋として）
１９５３年 昭和２８年 冨士屋（岡山）中華そば開始　
　　　　　　　　　　　　 あまいからい（岡山）　
１９５７年 昭和３２年 丸天（岡山）
１９６０年 昭和３５年 だて（岡山、中華そば開始）　
１９６３年 昭和３８年 又一（倉敷）
１９７０年 昭和４５年 天神そば（岡山／岡山）

老舗集団の中では意外と新しい方なんだな。
店はダントツで・・・・なのに

http://www.ece141.com/ramen/daiouken_riyaka_g1.jpg

03.10.27
とん麺
岡山市下石井
とん麺\500、相変わらず麺とからみが今一の岡山豚骨醤油スープ、食えるけど

03.11.15
半ちゃんうどん
倉敷市笹沖
ラーメン\400、昆布と牛肉風味の醤油スープにコリコリ細麺、水墨画調にいい感じ

>>66 街ＢＢＳの方に味のレポが出たね

「とんほう」とよむのか「ぶたみね」なのか、悩んでふ

ついでに
１９７２年 昭和４７年 「あまいからい」「丸天」新幹線工事に伴い屋台から店舗に。
１９７５年 昭和５０年 玉松（岡山）
１９８３年　昭和５８年　ベトコンラーメン（倉敷）
１９８５年　昭和６０年　金八（岡山）
１９８７年　昭和６２年　餐休（岡山）
１９８６年　昭和６３年　とみ吉（岡山）　　　　　　　
１９９４年　平成６年 　 斉藤閉店（笠岡）
１９９８年　平成１０年　マルハチ（倉敷）
　　　　　　　　　　　　商人（岡山）みよし（岡山）えびす（岡山）
　　　　　　　　　　　　大統領（岡山）采采（岡山）餃子・ラーメン博物館（岡山）
ご覧のように、１９７０年代の情報が欠如しております。どなたか埋めてくだされ。

それぐらいわかれば十分なりぃ

というか
ラーメン食いにいって
この店の創業は何年ですか？ってきくのは
味にいやしいだけのここのオタには
かなり困難

もういないけど、あの伝説の○人ぐらいだろうね。できるのは

＞味にいやしいだけのここのオタには

禿同すべきか？反論すべきか？けなすところか？つっこみかたが難しい

>>76
呼んだ？

そにんｷﾀ━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━ !!!!!

>>79
78が本物かどうかは知らんが海人のことじゃないの？

海人はひどい時には一日に８杯くらい喰ってたみたいだからな。
もちろん岡山限定でそのくらいやるから。

谷津嘉章に似てるからな。そのくらいのパワーありそうだ。

03.11.7
商人
清輝橋
和風そば\700、骨太ｽｰﾌﾟに中麺でｸﾞｲｸﾞｲ喰わせる。一時伝えられたほどｼｮｯﾊﾟくもなし

03.11.20
川崎病院食堂
岡山市中山下
ﾗｰﾒﾝ\530、鶏ｶﾞﾗの旨みが十分出た濃厚白濁ｽｰﾌﾟにｺﾘｺﾘ中細麺、ﾊﾞﾗ肉ﾁｬｰｼｭｰもうまい
手応えあり、オタの更なる検証をもとむ。Ｂ２階

>>98
采采は今年の１月に閉店したそうだぞ。
店内にWEBカメラ搭載のマック置いていたが、市内は激戦地帯だからな。
わずか２年であぽーん

>>81
その人知らないけど、糖尿病になっている予感。
一度検査受けたほうが良いと思われ。

>>82　谷津嘉章
を知ってる貴方は・・・。

>>前スレ

ていうか、はまんどは昼で夜が盛なんだナー
香川ラーメンスレたてたけど、速攻でdat落ちして悲しいナー
今は徳島ラーメンスレではまんどの話をしているんだナー

998 名前：ラーメン大好き＠名無しさん 投稿日：03/11/21 11:22
埼玉にラーメンのテーマパークがＯＰＥＮ！
香川からは「はまんど（盛の大将の店）」がシュテーン！

之に対するレスナー

ラメン喰て　くてうくてくうて　うまかつた

「屋台の味　ラーメン大統領」屋台軽トラを初めて目撃。
そりゃそうだろ。＜「屋台の味」

夜１０時頃だったので，もう基地に帰るところだったのかな。
最近はどこで営業しょーる？

そろそろそにんに対する本音を吐露してもらおうか。
土瓶さんよ。

>>92
よそでやれや。

>>91
なんと！基地の外で営業か・・・・
それこそ「基地外の味」だなｗ

ふくぶちょーん！！！

03.11.2
パリ
大原町古町
ﾗｰﾒﾝ\500、淡色醤油ｽｰﾌﾟは中華店風、ｼｺ中細麺は好みでそれなり。ﾁｬｰｼｭｰはﾊﾑ風

03.11.15
ダルマラーメン
岡山市青江
ﾀﾞﾙﾏﾗｰﾒﾝ\498(特価\249)、甘口豚骨醤油ｽｰﾌﾟに中直麺、それなりに食えるがそこまで

03.11.22
中華まるち
矢掛町東三成
倉敷の中華まるちの移転先らしい、県道沿いですでに営業中

とみ吉岡南店　とん辛しめん　ノーマル　450円
従来のラーメンの麺だけが唐辛子入りにかわるのだが、これが結構うまい!
本店にもこのメニューあるのでしょうか?

>>99　残念ながら今のところみたことない

03.11.1
栄華楼
新見市石蟹
ﾗｰﾒﾝ\520、ｺﾞﾏ油の浮いた所謂中華料理店のﾗｰﾒﾝ、ﾗｰﾒﾝﾉﾎﾞﾘあり

03.11.22
花いちもんめ
矢掛町江良
ﾗｰﾒﾝ始めました\500、濃色醤油ｽｰﾌﾟは濃いようで薄いようでｺﾘｺﾘ麺とあってそれなりに

豚太郎（吉備津店？）　 岡山市加茂　 マリオの東100m程で新築工事中

ﾗｰﾒﾝ一心道　 岡山市鹿田町　 大供公園南向かいで開店準備中、１２月上旬には開店するとのこと

高梁市のかっぽう　利玖のラーメンの味はどんな感じですか？
行ったことがある方は教えて下さい。

天神そばガンガレ

>>105　たにさん　いろんなところに貼り付けてるな
利玖の直近のレポは、Ｐ１７の703

っていうかマルチポストするぐらいなら直接いってみれば済む話じゃ。
百聞は一見に如かず。

無花鳥っぽい味だ。わかるかな？
すごく丁寧に作ってあるよ。
強いていえば「みよし」に似ているかもね。

03.11.2
魚岸
大原町古町
ﾗｰﾒﾝ\550、魚介系の濃色醤油ｽｰﾌﾟに伸びやすい細麺、充分楽しめる。ﾁｬｰｼｭｰ貧相

03.11.23
軽食喫茶すばる
熊山町小瀬木
すばるﾗｰﾒﾝ550、脂の浮かない黄土色に濁ったｽｰﾌﾟは本格岡山豚骨醤油、食い応えあり
客のほとんどがﾗｰﾒﾝを注文。　www4.ocn.ne.jp/~subaruvl/menu.htm

ええホームページじゃな。琴線にふれた。
熊山には芸術家村があるんよな。
行ってみるべきじゃな。

地雷也はまだ自爆しないのかな？

自爆はアルカイダラーメン

琥家の人気は継続中かな
昨日の日曜日、昼時には20人以上の行列だった

ぼっけゑラーメン日曜夜，大混雑。
店主ほか５人でぎりぎり回ってる忙しさ。

ぼっけゑラーメンは昨日の昼も満席ですた。

琥家の人気は昨日も継続中でした。
夜１０時に行こうと通ると外まで
人がまっていました。歩道に車止めてる
やしもいて最悪。並んでまで食べるきに
ならず、ぼっこうでうどんです。でも
こっちの方が良かったかも。

はじめて良寛いったんが、親父常連ぽい親父とばっかしゃべっとって
ラーメンつくんらんが？
どなんしょんもないなとおもったらおばさんが出てきてラーメン作り出したが、
正直テンプレに乗せるほどの店ではないような？
チャーシュ厚め、キムチただ、ゴマただ、でもラーメン伸び気味
接客悪し。
いつもあんなんか？

お気の毒、時間帯が悪かったな
昼飯時はそんなことはないぜ
親父もおかんも麺もシャキシャキじゃ

ちなみに　良観　である

麺茹ではタイマーで計ってて
軟かった事はないが。運が悪かった？

03.11.9
田中屋
玉野市築港
天ぷら中華そば \700、和風醤油ｽｰﾌﾟにﾎﾞｿ中麺、ｴﾋﾞとｶﾎﾞ天、枯れた味わいはあるが高杉

ピーク時は真面目だが暇な時間は客をぞんざいに扱う。同じ金額払ってんのに最悪な親父だな。

03.11.17
良観
岡山市中山下
ﾗｰﾒﾝ\500、ｱﾍﾞﾚｰｼﾞより少し甘めかな、でもうまい。麺もｺﾘｺﾘいいけど伸びるのは早い

良観はうまいよ。と思うよ。何気ない個性がええな。
あそこタクシーやバスの運転手さんの常連が多いんじゃないかな。
まちのラーメン屋にはよくある風景だよ。

ラーメン四天王＠岡山駅前
チケットでラーメン類３０％OFF、たとえば豚骨醤油ラーメン５５０円が３８５円
チケットは店頭にある
今月３０日まで

走るか？味は問うな

番外じゃけど福山の駅前交番の路地に「支那そばHANA」っちゅう店がでけとる。
蕎麦屋からの転向で中華麺も手打ち。鴨を使ったラーメンじゃ。
値段も蕎麦屋並みになるんじゃけど一回は喰うてみてちょうだい。
個人的にはすごくおいしい部類にはいるけど味醂の使い方が蕎麦汁っぽくてちょっと甘いかなという気がするでス。

>>120
いった時間帯は２時５０分。
昼飯食う暇がなくて、以前から行こうかと思っていた良観を
見つけたので入ったのだが・・・。
また込んでいるときに再挑戦してみます。

>>125
そういえばタクシーが何台か外に止まってた。
タクシー屋の運ちゃんは口コミがあるからまずい所には
あつまらないとは聞くけどね・・・。

>>124
俺が行ったときにはコリコリしてなかった。
親父がつくらないとだめなんかいな・・・。

親父が腰痛でダウンしていたときは、おかんが厨房を仕切っていたが、麺ゆでは完璧だった

昼の客が一段落して、火を落としたとか茹で湯をかえたとか前の日んこをフンだとか
要するにオタクのウンが悪いんじゃねぇの？

ひでーいわれようだが、昼の営業では俺が最後だったんだから
>>131のような理由なのかもしれない。
しかし普通暖簾はずしてから火を落とすなり湯を変えないかとは
おもったりするね。
ま、後日再挑戦してみるが・・・。

まー、このスレのヲタどもは美味いラーメンと盲信すりゃ平伏して通い詰めるからな。繁盛店の驕りなど微塵も感じんだろうよ。

要するに、タクシーの運ちゃんは口コミもあって大切な常連さんだから、親父はがんがって愛想してたワケよ。
そんなトコへ一見のアンタがのこのこ行ったのが間違い。親父に｢空気読めやゴルァ！｣と怒鳴られなかっただけマシだな。
オカンだって｢面倒くせーな。おととい来ぃや｣と思いながらもラーメン作ってくれたワケよ。食べさせて貰えただけ感謝しなさい。

悲惨で言葉もない

ビストロかぶら、中華そば700円のところ600円、と支那そば600円という奇妙な掲示の並列

かなり久しぶりに鳳蘭で蘭セット食べてきたけどウマーだったよ。
一時期、魚が強かったこともあったけど今日のはそれ以前の鶏マターリ系のもの。
１２時３０分過ぎてた為か並ばず座れたし。
注文後が遅いのは相変わらずで５分遅刻しちまったよ。

TJにえびすの営業時間変更が大きく出てるな

●えびすらーめん　岡山市平和町６−２９
１１：３０-１４：３０、１８：００-２５：００（日曜・祝日は２１：００まで）　　定休：月曜日

しかし、スープをケチってる様じゃぁ行く先知れてる罠

ラーメン特集だナー

千屋のラーメン醍醐が初登場だナー

でも千屋はとお〜〜〜いんだよナー

03.11.8
あぢや
岡山市関
ﾗｰﾒﾝ\580、ｽｯｷﾘ風味のよい醤油ｽｰﾌﾟは健在、ﾓﾔｼｱﾝｶｹﾗｰﾒﾝ、ﾁｬｰﾊﾝなどﾒﾆｭｰ増

03.11.16
坊ちゃん
岡山市青江
ﾗｰﾒﾝ\480、花鳥甘い醤油ｽｰﾌﾟにﾍﾅﾍﾅ麺、ｳﾄﾞﾝ売ってればいいのに

琥家のアカはうまい　シロもうまいですか

アッカ上げてっ！アッカ下げないでっ！シッロ下げないっ！
まっ、表現するとすればこんなもんでしょうか？

一緒にいった女の子は「私はあっさりしたシロが美味しい」と言っていたよ。
漏れはアカ食べた。うまいね。

そしてデザートはまんこー！

(　´д)ﾋｿ(´д｀)ﾋｿ(д｀ )

砒素･砒素･砒素

琥家のラーメンシロで女子のままんがたらふく食い放題。
こんなにたらふくくうて中田氏した種があたればぼっけえきょうてえｗ

03.11.10
らーめん支那虎
玉野市田井
塩ﾗｰﾒﾝ\600、白濁ｽｰﾌﾟはｳﾏｲが醤油ｽｰﾌﾟよりｸﾄﾞﾐがたってる。脂多すぎ、ﾒﾝﾏ食いにくい

03.11.23
豚峰
岡山市泉田
天照ﾗｰﾒﾝ\500、堅めの冨士麺はやや濁りの醤油ｽｰﾌﾟの旨みよりｲﾔﾐの方を拾ってるかな

↑具体的に書けよ。ｲﾔﾐなんてヲタ臭ﾌﾟﾝﾌﾟﾝの頭悪そうな表現使わずに。

>>151　頭がよくてオタでもないおまえさまの評価を聞かせてください期待してます

山都＠津山市本町　閉店したとのこと

ラヲタなんか、無化調マンセーって言ってりゃ、誰でも勤まるんじゃないの？

洩れは課長さんでも美味けりゃイイぞっ！
ﾗｦ汰ぢゃ無いけど味覚についての感覚論は必要じゃないかと・・・・・・・・・・・

ヲタじゃないけど、毎日ラーメンばかり食ってるとだんだん課長味がわかるようになってうんざりするぞ

同じような味の豚骨スープを何回も食わされると
ああここも既製品かナー
と思ったりして

業務用の豚骨ダレとかあるね
鶏ガラ出汁でもこれで薄めればトンコツラーメンじゃ

大きなペットボトルに入って寸胴で薄めれば豚骨スープなんてのもあるし
だいたい製麺屋がラーメンの醤油ダレを卸してるじゃないか

オタにはなりたくないけれど
既製品のスープと、手作りの出汁の違いぐらいはわかるようになりたい（願望

業務用の方がうまくね？

それもアリエル

業務用ですか・・・・・
「金龍」「風風」「樽」「とんこつ村」「えびす」を
　　　　　　　　　　　　　　　　思い出してしまった・・・・

「９１ＭＥＮ」も入れてやれよナー

>>161 「えびす」は業務用じゃないよ。

>>163
素ダレはペットボトルに納まってるよ
厨房を良く観察して見て

博多系は素ダレ勝負。
業者が作ったタレの方がぴったしくるラーメンなんでだナーろ〜。

岡山で博多系のお店って自家製麺若しくは岡山県内の製麺業者に発注してるところがあるのだろうか？
「えびす」は福岡県の製麺業者から仕入れてるそうだ。

なんだかナー、博多系は他人のﾌﾝﾄﾞｼで相撲取ってるみたいなんだよナー

博多系萎えるナー

業務用使ってない店のほうがめずらしい罠

03.11.12
おふろ
岡山市表町
ねぎそば\609、酸味のある節系ｽｰﾌﾟは健在、好感が持てるが客は少なめ、健闘を祈る

03.11.24
火の車
岡山市大福
ﾗｰﾒﾝ\400、ﾀﾚ抜きでもﾁｬｰｼｭｰから味が出てきて十分、ﾁｬｰｼｭｰはｽﾗｲｽとﾌﾞﾛｯｸの混合に

>>166

少加水で麺を締めていくのはもちろん手打ちでは無理。
普通の製麺所のローラーでの延圧では回数勝負になるので普通はやらないと思う。
博多生細麺専用の特殊な機械が必要とおもわれ。

ルクポンのラーメン特集の解説
口調がまるっきし海人さんだね（懐かしぃ

そういえば千屋の醍醐、タッチの差でラメキン２に載せられなかったんだよなぁ

懐かしいと言うことは故人なのですか？

個人営業の店でチェーン店の味を出すなんて凄いぞ

03.11.14
柳川そば
岡山市蕃山町
柳川そば\600、開店直後と別、脂多め鶏ｶﾞﾗ出汁の効いた醤油ｽｰﾌﾟ、今日のﾓﾔｼは茹で

03.11.29
天狗食堂
牛窓町牛窓
関町からこの４月に新築移転したとのこと、ｵﾘｰﾌﾞ園への中腹で景色も良好、ﾗｰﾒﾝﾉﾎﾞﾘ
中華そば\500、ﾗｰﾄﾞを浮かせた澄んだ魚介系醤油ｽｰﾌﾟに中麺、やさしい味わい

「しだはら＠笠岡」
不味いな。どうしようもない。アウト。

琥家の平日昼セットが食いたい　金曜日行き損ねたんで年末の正月休みまでオアズケ

やっぱり、昔からの仲間が一番だナ。

昔って何時頃事なんだろうナー
大東亜戦争の頃じゃない事は確かだろうナー

「先の戦争」と言ったら応仁の乱のことだナー

西大寺の杉茶屋近くの新しいラーメン屋ってどんな感じ？

西大寺の杉茶屋がようわからん

したばら中華まずいかね？
折れ好きだけど。
最大事の新しいラーメンの店ってどこだ？

下腹が出て来たらそりゃマズイよな

漏れラーメンにはまりだしてからぶよぶよ気味。
やばいよねぇ・・・・・。

女性ならしゃれにならないな。

03.11.16
パピン倉田店
岡山市倉田
ﾗｰﾒﾝ\525、醤油色に濁ったｽｰﾌﾟはﾄﾝｺﾂ系か、柔中麺、押しはないけどそれなり

03.11.29
ニコニコ食堂
牛窓町牛窓
中華そば\500、魚介系の淡色醤油ｽｰﾌﾟに中細麺、天狗食堂よりさらにやさしい水墨画調、そば看板

03.11.30
みゆき
岡山市西大寺
しばらくの間休業とのはりがみ

みゆきとは血のつながってない妹にハァハァして最後はｹｺｰﾝしちゃう
萌え漫画。

カルラ＠神田のクリームラーメン、うまかったという会長のレポートが出ているな

ファイトがわかない俺は、守旧派か

サンマルクチャイナに、トマトラーメン、カボチャラーメンがあるらしいが

どうにも…

みゆきがなぜ、、、、、、？

おにいちゃんと結婚したから

六品香が下石井のぼっけヱの通りに移転する模様。
千日前は既に退去済、移転先は工事中。

デイトナ

一部マニアに支持されているみよしだが次回訪れる際には柚子胡椒をｺｿｰﾘ持参するつもり。

柚子胡椒って味噌の一種かな？
発酵食品だな。香り強すぎない？

柚子胡椒ですか。
そう言えば昨日、犬挟峠の茶屋で売ってるのを見掛けましたね。
辛子柚子胡椒というのも有りましたね。
以前「一風堂＠大名本店」に行った時に備え付けの辛子柚子胡椒をチョット入れてみましたが
風味が強過ぎて本来のスープの風味を飛ばしてしまいました。
個人的には余り入れたくない薬味の一つですね。
（「ゆず」ファンがやってるラーメン屋に置いたら結構受けるかも）

鍋物には絶対柚子胡椒、うまいよ
味噌汁にもやっぱり柚子胡椒、うまいよ
当然うどんにも柚子胡椒、うまいよ
意外や肉料理にも柚子胡椒、うまいよ

銘柄で風味・辛味・塩加減が結構違うので色々試せ

●だるまラーメン＠青江　だるまラーメン　￥498
　　遅ればせながら行ってきました、
　　スープの背脂やネギの種類やにんにくとうがらしなどを見ると、
　　なんだか大統領に似てません、みなさん、
　　でわ、

量産お久

量産おきゅう

猟惨お灸

俺は柚子胡椒よりはカンズリ派だな。

だるま＠青江
先週行きましたが、魚粉っぽい感じがして、やまとに近い？？って気がしました。
大統領よりそっちの方が近かったような。。餃子は文句ありません。
やっぱ、ドリンクバーの機械が素敵でしたわ（笑）

03.11.19
一元
岡山市表町
中華そば\600、今日のｽｰﾌﾟは白菜甘い、途中で飽きて故障をふった。やっぱあわんかな

稲荷丸
邑久町虫明
焼きガキ食べ放題の店、店内は大盛況満席で裏手の虫明ﾌｨｯｼﾝｸﾞ事務所で食わしてもろた
會龍ﾗｰﾒﾝ\600、醤油ﾗｰﾒﾝにﾆﾝﾆｸ、唐辛子で炒めたﾓﾔｼ、ﾀﾏﾈｷﾞがのる。肉はどうした

↑　03.11.30（日）

カキ食べ放題の最中にわざわざﾗｰﾒｿを注文するとは
ﾗｵﾀというのはもはや業にちかいな。
カキ＋ラーメン＝コレステロール爆裂。
成人病一歩手前だな。

＜カキ＞
「海のミルク」と言われるほど高い栄養素を含んでいます。
なかでもタウリンは血中コレステロール値を減少させたり血圧を下げる作用をします。
ミネラルの中では亜鉛を多く含み、発育を促進します。葉酸も多く含んでいるので貧血の予防にも効果的です。

●コレステロールを上げるは間違い
かつて、カキは血中のコレステロールを高めるので循環器系に悪い、といわれていた時期がありました。
しかし、最近のいくつもの研究で、それはまったくの誤りであったことが確認されています。
食物のコレステロールには、血管壁に付着して動脈硬化を促進させる「悪玉コレステロール」と、
逆にその悪玉を除去する作用をもつ「善玉コレステロール」があり、カキのコレステロールには「善玉」の方が多いのです。
したがってカキは、血中コレステロール値を上昇させるどころか、逆に下げるように役立ちます。

いろいろ、おべんきょうになるナー

牡蠣は暴食するとアタる可能性高いよ。
知らないって恐いな。

確率論的には正しい

つまり、カキすぎには注意って事だな。

過ぎカキ過ぎの、はっぱふみふみ・・・・解るねっ！

牡蠣イット缶で買って一人で食った。
寄島の牡蠣一缶４０００円です
・・・って、ここはラーメンの話をするところじゃゴルァ

１人で食う牡蠣は涙の味

03.11.18
太華
岡山市表町
ﾗｰﾒﾝ\500、前食のスゴいたようなｽｰﾌﾟと違いﾏｯﾀﾘうまい、麺の延びる後半はダレぎみ

03.12.2
アカンサス
岡山市原尾島
懐かし味という貼紙、醤油ﾗｰﾒﾝ\550、ｱｯｻﾘ醤油ｽｰﾌﾟに中細麺、確かに懐かし系。軽食喫茶

いまさっきダルマ行ってきました

いや、モロに大統領だと思った
一口食って大統領、スープすすって大統領
ネギのかごが無いだけだね

だったら安いぶんこっちのがいいかｗ

麺が延びるのは君が食うのが遅い罠

>>223さん、同意、

●せとラーメン＠平井　みそラーメン　￥550
　　　何だか今日のみそラーメンは美味しく感じる、
　　　コクがあって、でもひつこくない、
　　　しかし、にんにくとうがらしなどを入れて、
　　　ピリ辛にした方か良いかも、
　　　でわ、

せとラーメンもう開いてるのか。

１／８ 量産型亮さん ２４８０円
（このキットに亮さんはついていません）

熱烈タンタン麺一番亭妹尾店がオープソするらしいですよ

萎えちゃうよ、量産型のチェーン店には。

カラアゲ結構おいしいぞ一番亭。餐休庭瀬店、ほっかほっか亭に次いで第三位だ今のところ
(2位にオロチョンはいってたんだけどねぇ･･･)
ところでなんでラーメンを語るやつに限ってギョーザやカラアゲを頼まなかったりカウンターにおいてあるニンニクを使おうともしないんだろう?馬鹿?
どっかの誰かさんはビールだけは頼むらしいが

>>227,すんまそ〜ん、昨日でした、
●ラーメン太郎＠新保　みそラーメン　￥550
　　去年の９月以来だ、久しぶりにメンデルスゾーンを見た、
　　量は多い、背脂が浮いてる、後味が悪い、
　　カウンターのイスが高くて座りにくい、
　　でわ、

>>231
ビールしか頼まない香具師ってひょっとすると漏れの事かもしれない
ｽﾏソ今度から気を付けるダス
ちなみに漏れの好きな唐揚出す店はミュンヘンだ
サポーロの生ビールも美味いあるよ

>>233
ちがうよん、座敷牢の誰かさん
みゅんへんってドコですか?岡山市か倉敷市ならいきたいなあ

http://www.cake-munhen.com/

呼んだ？

03.11.22
芳花園
芳井町花滝
ﾗｰﾒﾝ\500、溺愛調醤油ｽｰﾌﾟにｲﾝｽﾀﾝﾄ食感の麺、評価外

03.11.29
みよしラーメン
岡山市海吉
みよしﾗｰﾒﾝ\500、出汁味がものたりない、魚介出汁も鶏出汁も

ぼくもみよしおきにいり
同志いる〜〜？

羅生門の改装はどうなったんだ？

お尋ねします。
飛龍の生ラーメンは岡山県以外のスーパーで売っていますか？
関西方面では最近見なくなった。テレビでもCM流してたのになー
こちらの希望は特に京阪神方面が知りたいです。

京阪神方面在住の人に聞けば、

このスレで聞いても無駄と言う事ですか？

「飛龍」は諦めて「とりごえ食品」の生ラーメンで我慢汁

とりごえならパックに入ったスープつきチャーシュー麺だろ？アレは究極にインスタントぽくてウマイ！開き直りが肝心だな。

違う違う、岡山には余り出回っていないが
京阪神方面には出回ってる生ラーメンです
パックに入って薬味とか叉焼とかが入ったのじゃないよ
岡山だったらマックスバリュー辺りで出会えるかも

とりごえ食べてみますが飛龍の生ラーメン情報求む！
京阪神方面で売ってますか〜

>>247　まずは君の勘違いから指摘すると

飛龍ではない、飛竜である
ttp://homepage2.nifty.com/hiryu/namamen.htm

次に、岡山の地元民が京阪神のスーパーの売場情報に詳しいと思うことの勘違い
>>242の指摘は適切で、強いて言えば街BBSの近畿板がもっともふさわしいと思われる

岡山県民が京阪神における飛竜の取扱店なんぞ知ってるわけがない
という前提で
まぁかわいそうだから調べてやったよ

イト−ヨーカ堂　関西スーパー、このあたりに可能性がある
ttp://www.web-i.ne.jp/eaa0060/con1.htm

飛竜の生ラーメンね
いんだけど麺が100gしかないというのがくれぐれも残念です。

03.11.21
榊原病院内　煎濾
岡山市丸之内
ﾗｰﾒﾝ\500、溺愛花鳥風味の醤油ｽｰﾌﾟに金光麺、煎濾は天満屋ｸﾞﾙｰﾌﾟ、妹尾ﾊﾋﾟｰﾀｳﾝにも

03.11.26
らーめん限定家
岡山市本町
醤油ﾗｰﾒﾝｱｯｻﾘ\609、野菜甘い醤油スープはｽｷﾔｷ風に個性的、ﾄﾝｺﾂﾗｰﾒﾝはﾀﾚが違うだけ

あのー
そもそもここで聞くより
飛竜でぐぐって製麺会社の連絡先調べて
問い合わせればすむ話なんじゃないの？
どうして俺らが君に代わって調べるの？
ここは岡山スレであって京阪神に住んでいる
わけではないんだよ。
君の近辺になければ近くにないんだろうし、
ある所が知りたいのなら問い合わせれば
住む話。

http://homepage2.nifty.com/hiryu/index.htm

新店情報！！　12/3オープン　ラーメン屋さんの後地

●支那そば新家＠万倍　黄金ラーメン（しょうゆ）￥550
　　具は、バラチャーシュー・ネギ・もやし・メンマ・蒲鉾、
　　麺は、富士麺の中細のストレート、やや堅に茹でられていい感じ、
　　スープは、魚系の出汁が良く効いて美味しい、
　　でもちょっと脂多すぎかな、
　　でわ、

　

亮さん　はやい！

ところで
飛竜おしえて君 どしたの？

彼はメーカーサイドの宣伝マンじゃないのかと勘ぐって見るテスト

>>258
匿名掲示板だからテスト出来たんですか？

大統領＠今保、あぼーんの模様

>>229　現地確認
一番亭妹尾店 岡山市妹尾 上海屋台跡に準備中、１２月中旬開店とのこと

上海屋台跡にラーメン屋…という半年前の情報は当たってたね

>>260　関係ないけど、週末、中原橋周辺に大統領の軽トラ屋台が出没して繁盛している？らしい

>>262
そうそう、例の怪しげなチャットで語られていたな

岡山市内に屋台の組みの数は幾つあるのだろうか？

03.11.23
玉屋
長船町服部
ﾗｰﾒﾝ\500、奥の浅い醤油スープにﾍﾅﾍﾅ細麺、向上の兆しなくこれまで

03.12.6
支那そば新家
岡山市万倍
醤油ﾗｰﾒﾝ\550、やや濁り安直な節系醤油ｽｰﾌﾟに冨士麺、ちょい薄っぺらな感もあるがそれなり

りけんの黒潮だしの箱を、店の裏に置くのは何のおまじないだろうか

婉曲な奥歯に物が挟まった様ないぢわるな表現素敵よ＾＝＝＾。

ラヲタを釣る餌じゃな

>>261

初は、あずまやが寿司・うどん・和食店として運営してたんだよね。
で、流行らなくて、あずまやが、トンカツの店「かつ泉」に変えて運営してたんだよね。
それも流行らなくて、あずまやが、「上海屋」を運営してたんだよね。
それも流行らなくて、今度は、あずまやが、「一番亭」を運営するんだよね。
もちろんフランチャイズだよ。
で、次は何の店に変わるのかな？
「ＢＯＯ厨房」「欒」どっちになるのかな〜？

十日市交差点とこのクリームラーメン＆マヨネーズケーキって話題なの？
看板に書いてあったけど、、、、クリスマス用なんかのぉ

ＴＶ・雑誌・ラジオで話題のって書いてるけど、見た事も聞いたこともない。

TV　 はぴでり
雑誌　るくぽん

るくぽんって雑誌なのか？Ｆぽんの親戚か？

ホット・ペッパーには載ってたな。

とり平の巡回屋台ってどうなの？
十日市裏の店の方は、良かったけど。

さっき、とあるラーメン屋のカウンターで隣に座ったのがデブラヲタだった。
教科書どおりのラヲタで、しかもデブ彼女を連れていた。
ここで話は聞いていたけど本物を間近で見たのは初めてで圧倒された。なにしろヤツ、物凄く息苦しそうにラーメンすすってたから。
果たして、ラーメンにﾊｧﾊｧしてたのか彼女の肉団子ぶりにﾊｧﾊｧしてたのかは不明だが、生体維持の為の生理現象であるとも言えなくもない。
甲高い声でなにやら彼女に蘊蓄を語っていたみたいだが聞き取れない。だってなるべく離れていたかったもんw

03.11.24
みち
岡山市大元
中華そば\550、前食より味わいがそっけなく物足りない、これまで

03.12.6
支那そば新家
岡山市万倍
塩ﾗｰﾒﾝ\550、澄んだｽｰﾌﾟはｺﾞﾏ油とｺﾝｿﾒ風味、ﾋﾞｼﾞｭｱﾙ系、ｿｺｿｺに食えるが最後はｼｮｯﾊﾟｲ

「天天＠里庄」
味噌ラーメンとかホルモンラーメンとか品数増やし出した。
期待薄なのでなかなか行かないと思うが。。

麒麟歯ー都蘭℃日阿あんど生歯臭い。
東風ジャンとキミセ醤油つけつけ。

http://www.ece141.com/ramen/inakaya.html

番外ですがここのラーメンおいしいです。
他にはガラスケースの中に刺身１００円とかの時もあります。
どびんむしも何気なく３００円だったりします。

話題（？）のクリームラーメン食べてきました。
意外とおいしかったよー。
でも実はあそこ、バーなんだってね。。。

パ〜だとおもふ

林屋ペーはパーだとおもふ

しかしパート２７とはすごいですね。

>>45
ハピネス磨屋町店　12/15をもって完全閉店→辰巳店に統合。
入口扉に挨拶文掲示。レーザープリンタで作った辰巳店案内地図を配布中。

「お世話になりました。うふっ」

03.11.24
飛龍
倉敷市白楽町
ﾗｰﾒﾝ\400、澄んだ淡色ｽｰﾌﾟは中華屋の物、淡い味わいはそれなり。倉商隣だけにﾄﾗﾄﾗﾄﾗ

03.12.6
一喜
岡山市今
ｱﾌﾞﾘ豚ﾄﾛﾗｰﾒﾝ\450、新ﾒﾆｭｰ？煮豚はﾄﾛﾄﾛだが炙臭はない、うまいが今日のはやや醤油甘

ダルマ初食！　こってり系が好きならば一度いくべし、いかにもっていう感じの留学中国娘がお出迎え！でももやしが少し臭うかな？

もやしは広島には勝てませんね。
専門業者がしっかりしてますよ。

おお中国娘か。
くどいて食って捨てるかw

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>>291
何それ？
ほんと岡山って気持ち悪くて嫌な奴多いね。

あいあい、わらし、中国はオキャ−マの生まれあるョ

>>6
琥珀の定休日は月曜日です。
あと、11:00〜15:00の他、17:00〜22:00も営業時間。

にぼし家は、定休日なしです。

>>295 餐休

03.11.30
豚峰
岡山市泉田
天照ﾗｰﾒﾝ\500、ｽｰﾌﾟはそれなりだが、麺はやっぱりｽｰﾌﾟの旨みを持ち上げてこない

03.12.9
ラーメン一心道
岡山市鹿田町
すでに営業開始、ただし19:00〜24:00

立地からして、市役所職員の昼飯ねらいのはずなんだけど、夜だけの営業とはナー

何を考えているのかナー

何も考えていなくてもラーメン屋やれる店おおいからナー

うんこだナー

>>300
あおんあことあんあえてるおわおわいらけ！ほぇ！

>>299
鹿田無いんだよナー！コレがｗ

おかず横丁のテント・看板共に「ず」「丁」の文字がなくなってたよ。
店名変更かＤＱＮの仕業かそれとも？

一心道オープンのちらしに店員、バイト
の募集有り。体制が整えば昼も営業と
てかうまいのか？

そう言えば、下中野の交差点の角にあったコンビニ跡に入っていたフードコンサルタントは何処行った？
「ラーメン店開店支援」とか書いた立看が有ったがどうなったんだろう？
「�d太」のような押し付け型チェーンよりはマシな感じかと思っていたのだが・・・・・・・
（関東者は信用出来ん！）

そうだナー
曽根のﾄﾝ太も大変だもんナー
未だに「ソース味」とか言うメニュー店頭に貼ってるもんナー

「とん太＠千葉」は「大吉（焼鳥屋）」のノウハウのパクリだもんな

�潟nイデイ日高
本日の証券ニュースで話題に
http://www.hiday.co.jp/core/f_core.html

ひまだナー

03.11.25
ﾗｰﾒﾝ四天王
岡山市幸町
塩玉ﾗｰﾒﾝ、ﾁｹｯﾄ割引\463、味を乗せて乗せて結果はクドイばかり、ここも見切り

03.12.9
リトル沖縄
岡山市柳町
中国板で話題になったが、現地で閉店を確認、沖縄そばくいそこねた

03.12.10
麺屋大輔
津山市東一宮
二ヶ月ぶりに行ったら、メニューが変わっていた
醤油と豚骨の二種類（\６００）に、各々
あぶり叉焼とバラ叉焼の二種類の叉焼麺（\８５０）。
豚骨バラ叉焼麺を注文。スープが前より濃く成っていて美味い
それより変わっていたのは、ちゃんとした九州ラーメンの麺に成っていた。
特注品との事。もう少し固めだと良い感じだなー
しかし、若い店長色々食べ歩いたりして研究している様で楽しみです。

岡山には、美味いラーメン屋がないね。

うん。かなりマズイ。
かわいそう。

「まずいや＠高梁」を御忘れなく

↑表の看板は、゛を消して「ますいや」になってるけど、
どっちがほんと？

増位山じゃない事だけは確かだ

タウンページには「まずいや」で出てるョ

ココで「まずいや」の話するのはマズイだろぅ

>320age

03.11.27
だて
岡山市表町
支那そば\550、醤油香以外ほめるところがない、でも昼行列。カツ担当が若衆に三代目か

03.12.9
川崎病院食堂
岡山市中山下
ﾗｰﾒﾝ\530、濃厚で力強いｶﾞﾗ出汁味のｽｰﾌﾟにﾓﾁ中麺、再食も満足の一杯、地下２階

>>317　亮さん　タウンページや道路脇の看板はまずいやになってるけど
ノレンはますいやだし、地元のＨＰでもそうなってるから、たぶんシャレ
ますいやがホントだろうね

そのついでに高梁情報

新力、閉店したもよう
丸金、新築中？

イズミ美作店前にラーメン店とたこ焼き店がオープン
１２，１３，１４日とオープン半額セール（チラシ持参者のみ？）
とりあえず土曜行ってみるつもり

>>324
お前はアフォか？
電話帳にウソを登録するか？ハァ？

豚太郎加茂店＠岡山市加茂　12月15日開店

豚太郎は幾ら新しい店になってもラーメン自体が陳腐化してるので魅力を感じない
広江の店がリニューアルしたが結局以前にも増して古臭さが目立つようになった

はじめて、一風堂＠大阪食ってきただ。
こってり赤丸と、あっさり白丸があって、琥家もコンセプト同じなんだな。
調子がよければ赤丸食ったんだけどなぁ。。至福の時でした。
一風堂を思い出したら琥家にいくべ

豚骨ばかり食べてると私のように禿げませんか？Fぽんさん。

はげはイヤーン！！

年末のプレゼントは養毛薬をチョイスだナー

大裂きは岡山なんていかないよ

じゃあ笠岡の座敷牢にいくのか
彼を見に

Ｏ咲の奥さんはオキャ−マの人間とか

大統領＠今保跡地に新店準備中の模様
中華そば○○○○←ひらがな4文字、もう忘れた。

「中華そば ひらがな」とか言う店だったら笑えるな

>>325
丸金＠高梁、新築してでーれーきれいになっとる。
しかも店の前に４台ほどの駐車場までつくって、営業も深夜２時までするんだそうな。
ビックシしたぞ。

そう言えば以前息子云々って常連に話してたナー
息子戻ってきたのかナー

ワカメラーメンも食べているから、、、＞oosakiさん
クリームラーメンを食べた人に聞いてみると「スープスパゲッティ」と言っていた。
ラーメンだと思わなければいいのか

03.11.30
錦路
邑久町尻海
ﾗｰﾒﾝ\500、よくある溺愛調醤油ｽｰﾌﾟにとろけそうな中太麺、ﾌﾞﾙｰﾗｲﾝ一本松展望園内。ﾗｰﾒﾝﾉﾎﾞﾘ

03.12.11
ラーメン一心道
岡山市鹿田町
ﾗｰﾒﾝ\400（年明けから通常料金\600）、白菜など多めの野菜を炒め煮た鶏ガラ白湯ｽｰﾌﾟにﾎﾟﾘ系中細麺
後味は課長甘
19:00〜24:00（土曜11:30〜20:00）、店員が採用できれば昼も営業したいとのこと、日曜定休

表町に店があった時は　魚介鶏ガラ出汁のスッキリ醤油スープのラーメンだったのにナー

いたく簡単に路線かえて　どうなんかナー

＞丸伴の鳥塩ラーメンおすすめです

久しぶりにマルバンのＨＰのぞいてみたら、丸の内店がnewだって
何年更新してねんじゃｺﾞﾙｧ

>>337-338
「中華そば　うちいち」＠今保

うちがいちばん？

土瓶はとびんじゃないな

地雷也で開店時から予告されていた鶏白ラーメン
新メニューで登場したらしい

昨晩８時「金八家」４割の入り具合
初食、残念ながら結構食えた、、、、
面・もやし大盛り無料、ニンニクもただ・・・・・

大統領＠今保のあとに「中華そば　うちいち」ができるとの話、水を差してわるいが、

儂のデータによると、
「中華そば　うちいち」の跡を改造して大統領今保店が入ったんで、
大統領が閉店して看板をはずしたら、昔の店名が出てきた、

要するにそういうことじゃないかな。

大統領＠中仙道の前はタイヤ屋だったにゃ

>>350
なるほど、新店の割にはやけにボロイ看板印刷
だったわけだ。

ふっ。シピンか。考えたな。
クロマティーはどうした？

商人、さいきんはどうですか？

03.12.1
おかず横丁
岡山市大供
ﾗｰﾒﾝ\550、やたら花鳥甘い醤油ｽｰﾌﾟに中細麺、後味も同様、これは遺憾

03.12.13
玉将
大佐町小阪部
王将？ﾁｪｰﾝ店は興味なしと放置していたが、たまたま玉であることを発見、読みはおうしょう
ﾗｰﾒﾝ（醤油）\500、ｱｯｻﾘ系の醤油ｽｰﾌﾟはおとなしいけどﾏｯﾀﾘ喰える。ﾅｶﾅｶの出来

スープスパゲッティではないがサッポロ一番みそラーメンを牛乳で作るとうまいよ。

03.12.3
平樹や
岡山市藤原西町
ﾗｰﾒﾝ\500、前食は寄せ集めたよなｽｰﾌﾟだったが、今日のはﾏｯﾀﾘ良観的にうまい。楽しみ

03.12.14
源八郎美作店
美作町楢原下
ｲｽﾞﾐ美作店の敷地内、札幌ﾗｰﾒﾝ系とのこと。店はｷﾚｲだがｲﾝｽﾀﾝﾄの袋を並べるのは？
ﾐｿﾗｰﾒﾝ\290(通常\580)、甘いばかりで旨みがわからんﾆﾝﾆｸ風味のﾐｿｽｰﾌﾟに太麺。感慨なし

12/20(土)　ＴＳＣテレビせとうち　19:00〜20:54
　土曜スペシャル「列島縦断！ラーメンの知られざる名店」
　　▽黒いスープにタマネギ！？千葉”竹岡式ラーメン”に迫る！
　　▽横浜中華街チャーシュー専門店の絶品ラーメン
　　▽福岡・博多のトンコツ名店が東京に進出
　　▽なんこつトロチャーシューにこだわる埼玉の人気店
　　▽愛媛・伯方の塩ラーメン
　　▽白みそラーメン
見るべし！！

釜山だと見られないけどね

今日ひさしぶりに大統領いった。
麺が選べるようになってたよ。細麺おいたみたいだ。
２時頃だったけど客の入りは７割ほど。
けっこう満足した。おいしかったよ。

ラーメン磯部屋＠岡山市赤田

１２月２０日オープン！！門構えからしてラーメン専門店にて、期待度大。

支那そば新家＠万倍
近日中に豚骨ラーメンを追加するらしい
開店早々メニューを増やして大丈夫か？

>>363　磯部屋、　相撲ラーメンのようでナカナカ期待できそう

ハピネス磨屋町店、12/15をもって予定どおり閉店、現地確認

ハピネス磨屋町店は逝ったことあるが
辰巳のほうは場所がわからん

>>367　中商事の南の道を西に150mほど行った辺の路地を50m南下したあたり

http://itp.ne.jp/servlet/jp.ne.itp.sear.SCMSVTop

03.12.5
平和
岡山市平和町
ﾗｰﾒﾝ\500、濃い醤油味ﾗｰﾒﾝだが好み、喫茶店ながら昼の店内はﾗｰﾒﾝ啜るｻﾗﾘｰﾏﾝばかり

03.12.13
まつや商店
備中町平川
ﾗｰﾒﾝ\380、背脂ﾐﾝﾁが浮く濃い醤油色のｽｰﾌﾟにややﾎﾞｿっとした中細麺
麺を平麺に変えたら十分尾道系でとおる。平川に登った時はどうぞ

>>368
サンクス、今度逝ってみます

セブンイレブン、開いてて良かった！ラーメン屋！

>>363 磯部屋＠赤田　さがしたが場所がわからなかった。
赤田のどのへんですか？

03.12.4
まるおか
岡山市原尾島
ﾗｰﾒﾝ\650、溺愛風ｽｰﾌﾟに市販品らしき麺、ﾄｯﾋﾟﾝｸﾞもﾓﾔｼとｶﾏﾎﾞｺ2枚とはｺﾞﾙｧ！ﾗｰﾒﾝﾉﾎﾞﾘ

03.12.15 まことや．
岡山市田町
ﾗｰﾒﾝ\500、店休明けのせいか出汁味がﾁｮｲ物足らない、そのせいかﾔﾔ塩辛く感じる
年末年始も休まず営業するとのこと、ごくろうさん

ラーメンぶん＠岡山市中井町(ハピータウン岡北の近く)
昨日開店かな？

ぶんラーメン600円
ちょっと麺の細い丸天って感じ。
営業時間はまだはっきり決めてないとのこと

なんだかナー

「ええぶん」

「うまいぶん」も入れてやれ

●三洋飯店＠平井　ラーメン　￥480
　　溺愛風あっさり醤油、少しちぢれのやわやわ麺、チャーシュートロで美味い、
●麺屋たくみ＠中央町　たくみラーメン　￥650
　　すりゴマ少々、きざみ玉葱少々、チャーシュー薄くなった？、
　　スープはとろみが増したような気が､美味い、
●ひさくま＠天瀬　中華そば　￥500
　　しょう油がやや強い、細麺が固ゆでで美味い、何より熱い、
でわ、

1月4日（日）13:00〜13:54　14:00〜14:54
VOICE21新春スペシャル　「２時間まるごとラーメン＆うどん」

03.12.7
廣福楼
玉野市玉
ﾜﾝﾀﾝﾒﾝ\550、よく澄んだ鶏系塩ｽｰﾌﾟにｺﾘｺﾘ中細麺がよくあってﾅｶﾅｶ

03.12.18
らーめん屋ぶん
岡山市中井町
12/16開店、県道沿いﾊﾋﾟｰﾀｳﾝ北50m、ｶｳﾝﾀｰ9席程の小さな店、駐車場はﾊﾋﾟｰﾀｳﾝ期待か
ぶんらーめん\600、やや甘口のｼｮｳｶﾞ風味醤油ｽｰﾌﾟに軽い食感の中麺、それなりの出来
価格設定に疑問があるものの、仕事はしているようなので今後に期待。佐々木製麺

３８２さん。いつもありがとうございます。感謝。

>>373
なんとなくガセのかほりが・・

半角カナにこだわりでもあるのか

オイラもラーメン屋ぶん、ほんに価格設定がいかがなものかと､
学生の多い街だし、近くに安いラーメン屋もあるし、
味はそれなりに､
でわ、

03.12.7
冨士屋食堂
玉野市玉
中華そば\380、昆布茶のような風味のｽｰﾌﾟに柔麺、残念ながら遺憾

03.12.16
えびす
岡山市平和町
ﾗｰﾒﾝ\500、うまかた。ちょっと軽めに感じたのは店休日明けだから？

麒麟競ッ疾駆ラガーあんど壊疽の一夜干し炙ったン。

とりそば大田
不味かった

やッぱそう思う？
難しいラーメンだナー。
古典を踏襲してないと思うナー。
作ってる人はおいしいと思ってるのかナー？

古典ばかりに心を捕われてるようだにナ−。
そのうちコテンっとコケルだにナ−。
ウリはウミャ−と思わんだにナ−。
なんだかナ−。

先日一心道に行くもお休みだったので帰っていたら新店を発見？
「おか　横　」というお店、こんな所にラーメン屋があると思って、
ラーメン食べて出がけに看板をよく見ると、
「おかず横丁」でした、なんだ、がっかり、
でわ、

>>394
304で外出

本当だ､スマソ、でわ、

03.12.8
ラーメン工房
岡山市幸町
ﾗｰﾒﾝ\580、ｽｰﾌﾟの脂少なめ、出汁の角が取れてﾏｯﾀﾘ感、嫌煙家は近寄らぬが吉

03.12.19
松平
岡山市津島京町
中華そば\300、旨み薄い醤油ｽｰﾌﾟと絡まない中麺、ﾁｬｰｼｭｰ1だけはいける。商大学食

＞鳳夢蘭
03.12.20.13:00
先客、たった二人！？　大丈夫？？？
しかし、スープは健在。　美味い。
だが、あの支那竹だけは、いただけませんなぁ。

伯方の塩ラーメンって食べた人いる？
テレビ見たかんじ小石そうなき我下。
ただスープ煮出す時間が短すぎないかとか思ったけど。

博多一番移転のもよう
現在地のすぐ近所、産業道路沿い、うどんのよりとしーじゃっくのあいだに看板ハケーン
現在工事中

久世のイズミ地内に新しいラーメン屋がオープンしたもよう（街Ｂ久世スレより

>>402
＞久世の街中で３０ｃｍ降った。

当分、近寄れそうにもない（わら

岡山の南部と北部には越えられない壁があるナー

>403 つちびん、笑う必然性を見出せませんが。
>404 おまいが超えられないだけじゃないのか、自分で壁を作ってどうするんじゃ。

>>399
鳳夢蘭、13時頃出た時カウンターだけで3人とテーブルにも
居ったがすぐ空いたんだろうか。
12：30ごろは待ち客あり

４０５は北部の土人か

>>406
テーブルに若い男性二人のみ！
　1時過ぎてたよ。ごめん！！

＞博多一番＠平井
＞新店舗はほぼ完成。後はテーブル、椅子など搬入して開店準備すればＯＫ状態。
＞開店は１２月２５日午前１１時。先着５００名に粗品あり。
＞営業は午前１１時〜午前０時まで、途中休憩なし。

鴨方の朱華楼、国道から見ただけだが
店頭に貼り紙があってノレンが出てない。駐車場の入り口から封鎖されてる
電話も止まってるし、閉店ということらしい。

ところで西阿知の琥珀、１３時過ぎというのに満員で入れなかったぞ。
結構なこった。

03.12.7
くらとし
玉野市宇野
中華らーめん\500、生姜風味のｱｯｻﾘ醤油ｽｰﾌﾟは玉野らしい、ﾓｺﾓｺ中麺、ﾓﾔｼはｼｬｯｷﾘ

03.12.14
鳥の巣
吉井町周匝
和風ﾗｰﾒﾝ\550、ﾗｰ油を浮かべたｳﾄﾞﾝ汁に極太麺、どうにも…
店名の由来らしい大インコが、レジ横でｷﾞｬｰーぎゃーー

表町から一本筋ちがえた天満屋の裏にある
中国料理点のビストロかぶらのラーメソどうよ？
ついでに１０００円する鶏のなんとか鳥の味もきぼーん

博多一番はとおしで営業するのか。
過労死しそうだな。

>>413　このごろのは、それなりに鑑賞にたえるものもなっている

岡山駅の近く（表町もOK）で、「手加減しらずの大盛の店」はありませんか？
他スレで聞いたら、マリンライナー乗って讃岐うどん食いに行けって言われちゃいました。

ラーメンだけでなく、他の定食系もOK。

奉還町の黒川逝けよ。
量が多いことだけは保証する。

>>416
手加減知らずの大盛メニュー
以前鳥取駅前に凄い関西で有名になった
超大盛メニューばかりの店があった
現在は８ラーに変身してるが・・・・・・・・・・・

釜山にもあるんですか？

大森さんと言う人が
ケーキを注文した時
「大森ですけどケーキ１個お願い致します」
と、言ったところケーキ屋は何を勘違いしたのか
「ウチには大盛はございません！」
と、言い返されたそうな。（ＴＪＯ･Ｘマス･ネタ）

「バウハウス＠玉野市築港」にて明日２３日に
「韓国で大人気の『ラーメン』」を販売との事
　　　※本日の新聞折り込み広告に掲載
　釜山でも人気なのか？

>>416
注文の大盛りなら天神町の天神そば、３ツ玉を注文すれば洗面器のような丼で出るらしい。
普通盛りでも量が多いのは、瀬戸屋＠下石井の餃子そばとか五目そば（味は別にして、、

既出の奉還町の黒川とかはぎわらは、定食とか丼類の大盛りで有名だけど、ラーメンの量は普通

03.12.12
山之内
岡山市中山下
中華そば\580、消費税外税化。脂少なく醤油の味がするｽｰﾌﾟに柔麺、白は隠さず入れます

03.12.21
ありぜん食堂
笠岡市中央町
裏通りのかわいい爺婆食堂、店頭には　『美容と健康に当店自慢の中華そば』　の貼り紙
ﾗｰﾒﾝ\420、ｸﾄﾞ甘い淡色ｽｰﾌﾟはｳﾄﾞﾝ兼用？煮鶏は市販の照り焼き鶏？雰囲気は楽しめるっす

さぁ、冬休みだ！
大阪から18切符使って食いに行こうと思ってるのだが
いま食っとけってお薦めの店ｷﾎﾞﾝﾇ！！

>>425
まずは>>4を参照されたい
その上でキボンヌがあるなら聞く

>>426アリガトン
当方岡山ラーメンに関しては無知で御座る。
その上での質問なんだが・・・
>>4を食すれば今の岡山ラーメンが味わえると言うことでﾖﾛｼﾝﾃﾞｼｮｶ?

＞今の岡山ラーメンが味わえる
岡山市街地、このスレ限定、だとそういうこと

岡山県内だったら
倉敷：又一系をはじめ豚骨、鶏ガラ色々
笠岡：鶏ラーメン
備北：あっさり系ラーメン
いろいろありで、つまるところ、とりあえず過去ログ嫁

＞４２３
　あの、白って化調のことですか？だとしたらショック、あの店天然の味にこだわる
んじゃなかったっけ？昔カウンターで食べてたらおやじが他の客に
「ラーメンと餃子のどちらもうまい店なんてない！だからうちでは餃子は
やってない」とこだわりを語っていたのを目撃したことがあったんだけどその
後しばらくして行ってみたら餃子がメニューにあって
『ということはよっぽどの自信作なんだろうな』と注文してみたら・・・全然
じゃん！ということがあってそれ以来行ってなかったんだけど・・・ラーメン
は好きだったんだけどな。

みよしの餃子は小粒ながらも好きだったよ

もう無い

>>427
○岡山豚骨醤油ラーメン
岡山市周辺で土着的に食うことができるラーメンの一種。
豚骨＋野菜＋小魚系の出汁に醤油ダレと化調を加える。
多くの場合、野菜系のエグミがある。
岡山市奉還町に現存する浅月、冨士屋が始祖となり周辺に広がったと思われる。

岡山市では、浅月各店、山冨士、玉ちゃん、荒重、○伴、たなか、八方、つぼ屋、
ラーメン亭、まんぷくや、高島ラーメン、ハピネス、すわき後楽etc　　　　　

ただし、岡山豚骨醤油ラーメンをもって岡山ラーメンとするのは誤りで
>>4の店はそれぞれ別系列の味を提供している。
要するに、岡山ラーメンは多様で独自の型を持っていない。

ご苦労さんだナー
というかヒマなんだナー

03.12.10
しず
岡山市大供
ﾗｰﾒﾝ\530、 濃い醤油ｽｰﾌﾟは相変わらず、ｵﾊﾞﾁｬﾝ手作りの味が楽しめる

03.12.21
桃園
笠岡市中央町
ﾗｰﾒﾝ\500、濃色醤油ｽｰﾌﾟに中細麺、色ほど醤油辛くないｽｰﾌﾟでしっかり食わせて好印象
ﾁｬｰｼｭｰ１枚、ﾓﾔｼ、ﾜｶﾒ、ﾈｷﾞのﾄｯﾋﾟﾝｸﾞはややさみしい。ﾗｰﾒﾝ提灯

＿|￣|○　感謝！　>>417 >>422

岡山の人はやさしいね。どっかのスレとはおおちがい。

ありぜん　桃園　か。
桃園は最近は味噌ラーメンしか食べてないけどコレはおすすめ。
焼飯も文句無しだね。

妹尾の一番亭、いつからオープンだったのか不明だが
今日前通ったら営業中だった。

03.12.13
はつらつ亭
哲多町本郷
ﾗｰﾒﾝ\450、淡い黄金色のｽｰﾌﾟに白いｺﾘｺﾘ中細麺、何ともな淡い味わいが個性、ﾗｰﾒﾝ提灯

03.12.23
源八郎久世店
久世町惣
ｲｽﾞﾐ地内の新店？予想はしていたが１週前美作ｲｽﾞﾐで見たのと同じﾁｪｰﾝ店。19日開店
醤油ﾗｰﾒﾝ\530、ｲﾔﾐに甘い醤油ｽｰﾌﾟに太麺、陳腐なﾐｿよりはﾏｼというﾚﾍﾞﾙ、ﾁｬｰｼｭｰ1枚

やまと＠表町
年末は31日15時頃まで
年始は３日から

火の車の年末年始、例年どおり無休かナー

火の車のつけ麺
だれかあの親父に
あつもりとスープ割りをレクチャしちくり

その大任は443に決定！

しっしっし

天神そば，終わりは３０日まで．始まりは７日から．時間は聞くのを忘れた．

博多一番、でーれー大きくなって今日移転オープンしたらすい
どなたかレポート、キボンヌ

うすいトンコツ、イヤーソ

03.12.25
博多一番
岡山市平井
長浜ラーメン\500、スープの濃さは従来通り、麺硬でハイレベル

>>449　わずか50mほど西に動いただけなんだけど、倉田から平井になるんだよナー

03.12.14
勝ちゃんたいら店
勝央町平
醤油ﾗｰﾒﾝ\600、なんとも溺愛調の醤油ｽｰﾌﾟにﾍﾅっとした細麺、ﾗｰﾒﾝ提灯の立場は

03.12.21
火の車
岡山市大福
つけ麺\450、柔目の麺を注文、ご馳走さんだけど、つけ汁椀は相変わらず扱い辛く不適切

博多一番の粗品はティッシュ1箱だった

わしにゃぁくれなんだぁ。

琥屋を虎屋という香具師がいる

琥屋ではなく琥家だろ

[司＠笠岡}
さびゅうてさびしい。
おいしいけどおしい。
イワユルこく不足。

冨士屋
３１日は５時頃までやるで！１日から４日まで休み。５日から開けるから

第２ヌー
１日と２日はやすみ！

火の車
年末は３１日までやる。正月は１日からやる。
まあ１日と２日は昼だけじゃけどな

03.12.17
春夏秋冬
岡山市原尾島
ﾗｰﾒﾝ\500、丼がｳﾄﾞﾝ調に、麺が硬麺に、茹卵が半熟に、ｸﾞﾞﾙﾒっぽくなった。昼飯なら十二分

03.12.20
十銭食堂
備前市東片上
中華そば\480、醤油の味しかしないｽｰﾌﾟにﾀﾞﾏの中麺、ﾃﾞﾌｫ胡椒、中華そばの看板は外して保水

>>460　元旦に食えるラーメンは火の車だけ？！！

イトーヨーカドーとかイズミヤ、倉敷イオンなんぞのスーパーで
元旦からやってるところへいけば、テナントラーメン食えるけど（以下略

昼：「やまと」にて半そば＆ミニカツ丼＝マズゥ＆タカァー
夜：「ぼっけゑ」にて細切れチャーシュー＝メッチャｳﾏｧー

「やまと」ってなんであんなに流行ってんの？
ほとんどの客がラーメンと丼or焼飯のセット頼んでたから
確実に客単価１０００円超えてるんちゃうの？
デミかつ丼なんて、ヘタレな学食よかマズイやん。
岡山人てもしかして味障ばっかなん？

やまとはなぁ。。。ガイドブック御用達店的な面あるでしょ。
量の少なさ＋価格の高さ＋行列＋駐車場代を考えると、乗り越えてでも行きたい
と思わない。

>>463
むつみや、花月、ラーメン一番などは年中無休

商人：３１日の昼まで、年始は７日から

鳳夢蘭
年末年始のやすみ
１２月２８日〜１月７日の１１日間

さすが鳳夢蘭、余裕の１１連休ですか。
いやはやなんとも・・・・・

余裕ありますねとあおりたいところだけど
ホームランの店長は体調が思わしくない説が
あるにはある。
長期休業の理由も体調不調だということだし。

で、思い出したけど、みよしラーメンの親父はまだラーメソ以外は
無理っぽいねー。

みよしラーメン
年末は１２月３０日まで、年始は８日から営業

支那そばや
年末は１２月３０日の１５時頃まで、年始は３日から営業

>>410　朱華楼＠鴨方、貼り紙には12/12日閉店と
現在解体作業中
アーメン

03.12.19
倉敷市庁舎食堂
倉敷市西中新田
ﾗｰﾒﾝ\330、澄んだ溺愛味醤油ｽｰﾌﾟにﾓﾁｯとした冷凍麺、どうもｲｶﾝｻﾞｷ

03.12.24
ビストロかぶら
岡山市中山下
中華そば\600、出汁味も香りもよく出た醤油ｽｰﾌﾟに中細麺、味も安定、安心して食える
もう一つｲﾚｷﾞｭﾗｰなﾌｪﾛﾓﾝが加われば

日本テレ、岡山一軒でも出た？

50位かどっかでやまと登場

やまとかよ。
一県一店で無理やりランクインさせたんじゃねーか？

77位がベトコンだったというのホント？

取材拒否店は、どうせ入ってない罠。

>>478
>>480
そうみたいだね
ttp://www.ntv.co.jp/ramen/rank032681.html

４７６はトビンさんケテー
『イレギュラーなホルモン』
という語り口はなかなか出るもんじゃあにゃ。

やまと　　　　　３１日の１５時頃まで、３日から
天神そば　　　３０日まで、７日から
冨士屋.　　　　３１日の１７時頃まで、５日から
第２又一.　　　３１日まで、３日から
火の車　　　　１日と２日は昼営業のみ
鳳夢蘭.　　　　２７日まで、８日から
商人.　　　 　　３１日の昼営業まで、７日から
みよし.　　 　　３０日まで、８日から
支那そばや　３０日の１５時頃まで、３日から
まことや.　　　無休

その他無休　むつみや、花月、ラーメン一番

平和町のえびすは、２９日から５日までやすみです

３１日は早仕舞い、１・２日休みで３日から

おまえら金八を忘れとろうがぁー
１日と２日が休みじゃ

常連が復帰してきたね。
さて、副部長どの！
ここで一発目の覚めるような言動をどうぞ！

ちんちん　シュ！シュ！シュ！

何か？

>>490
粘着な騙りはやめなさい。

座敷牢へ帰れ

山陽町のラーメン道場は１日だけ休みらしいです。

おはようそにんさん

水島の喜楽園
１・２・３日がやすみ

琥珀は今日まで、年始は３日から

そにんさんが携帯電話の乗り換えが高いと嘆いておられます。
みんなでそにんさんを応援しよう！

麺屋たくみ
３１日〜５日がやすみ

ほうむらん休みなげえなあ

03.12.25
麺屋たくみ
岡山市中央町
支那そば\550、脂多め、麺変えた？ﾔﾔ太ｼﾜくなったが悪くはない、厚めﾛｰﾙﾁｬｰｼｭｰ１枚

03.12.28

SO505iS
新規26,000、機種変31,000…。（事務手数料別）

SONYは悪くないが価格的にためらいつつ、みよしラーメンで一杯。

今年のみよしラーメンで食べ収めした人〜？＞ＡＬＬ

03.12.26
五島
倉敷市中庄
ﾗｰﾒﾝ\400、前食より醤油味控えめ、ほのかな出汁味が好感、ﾁｮｲと見直した

やまと　　　　　３１日の１５時頃まで、３日から
天神そば　　　３０日まで、７日から
冨士屋.　　　　３１日の１７時頃まで、５日から
鳳夢蘭.　　　　２７日まで、８日から
商人.　　　 　　３１日の昼営業まで、７日から
麺屋たくみ　　３０日まで、６日から
火の車　　　　１日と２日は昼営業のみ
みよし.　　 　　３０日まで、８日から
支那そばや.　３０日の１５時頃まで、３日から
えびす　　　　２８日まで、６日から
金八 　　　　　３１日まで、３日から
まことや.　　　無休
第２又一.　　　３１日まで、３日から
百万両連島　３１日は早じまい、３日から
喜楽園　　　　３１日まで、４日から
琥珀 　　　　　２８日まで、３日から
ﾗｰﾒﾝ道場　　３１日まで、２日から

その他無休　むつみや、花月、ラーメン一番

博多一番＠新装開店
生卵ラーメンと餃子を発注。満席なんだけどすぐに出てきたとこは好感。
でも、でも、、猫舌の私がぬるい！と思うくらい冷めたスープ。それ以外はＯＫ。
対照的に焦げる寸前くらいの餃子。。６個なんだけど２個ずつ固まってできている。
２個はすでにシャム双生児のようで分離不可能。（;´_`;）３００円は高いよ。

すーぱーで売ってる餃子はめちゃくちゃ安いもんな。
最近はおいしいの多いですしねえ。
しかし「シャム」の「ソーセージ」ってうまそうだな。

>>500　今年の５００杯目？

そにんさんもいつか誰かと朝帰り！

そにんさんはいつも誰かに恋してる！

１月４日のラーメンうどん特番山陽＠放走の実況やろうぜ。

玉野にある　『麺屋』は　11：00〜翌4時を12/31.1/1.1/2.とするらしい。　
　味は　とんこつと味噌

03.12.19
圓
倉敷市幸町
中華ﾗｰﾒﾝ\480、花鳥甘い濃色醤油ｽｰﾌﾟにﾓﾀｯとした中麺。隣の味楽もがんばっとる

ふむふむ

03.12.27
中華まるち
矢掛町東三成
醤油ﾗｰﾒﾝ\350、ｺﾞﾏ油風味ｶﾞﾞﾗｽｰﾌﾟに細麺、所謂中華屋ﾗｰﾒﾝ。貧相ﾁｬｰｼｭｰ１枚
倉敷駅前からの移転確認>>98

水島の商店街の方の金龍、貸店舗に　　アーメン

そにんさんの年末予定はまだ〜〜？

その他無休　みやま

商人。。。６時には売り切れ御免だった(;_;)
鳳夢蘭って２週間も休みなの？小学生の冬休みみたいなもんですな。(^_^;)

A Happy New Year 2004　投稿者：そにん 　投稿日：12月29日(月)02時34分5秒

来年もたくさん会えますように。

そにんさんと会いたい人〜〜？

東岡山のラーメンショップ、１・２日がやすみ

テレビユー山形（ＴＵＹ）の元営業部長（４８）が、同社を相手に懲戒処分
無効確認と慰謝料など約２１０万円の支払いを求める訴えを１０日までに、
山形地裁に起こした。　　訴状によると、元部長は今年１月、
「スポンサーなどからクレームがでた」との理由で、
出勤停止７日間の懲戒処分を受け、２月１日付で課長に降格。
仕事もニュース番組をデータベース化するニュースライブラリーの
管理業務となり、番組録画の保管倉庫で１人働くようになった。
元部長によると、倉庫はテープ保存のために冬でも冷房が入り、
湿気を避けるため扉は閉めっぱなしの状態。スポーツタイツに、
スキーウエアを着て寒さをしのいだという。「虫けら同然の扱いだった」
といい、体調も崩し、うつ病の診断もされたという。
「人間が働くにはふさわしくない場所で、人権侵害そのもの」などと訴えている。
http://mytown.asahi.com/yamagata/news02.asp?kiji=4503　MYTOWNasahi-山形

そにんさん！座敷牢よばわりした人たちを訴える事ができる（かも）！

(・A・) ｲｸﾅｲ!

>>522
ヘマうった無能部長と廃人に何の関連があんの？
共通項は“屑”って文字位しか思い当たらないが。

天神そばAM10:45　先客４人。
玉子ダブルで、今年の食い納め。

03.12.20
万寿苑
岡山市海吉
五目そば\600、花鳥味の炒め煮清湯ｽｰﾌﾟにﾇﾙっとﾇﾒった中細麺、ﾗｰﾒﾝはない

03.12.22
豚松
岡山市表町
ｱｯｻﾘﾗｰﾒﾝ\520、塩ｽｰﾌﾟに細麺、大急ぎで食わないと麺がのびる！でもご馳走さま

第二ヌー＠お持ち帰り

うまぁ〜っ！うまぁ〜っ。
モヤシかまぼこ葱煮豚堅茹で卵がたまたま入ってるんじゃなくて必要な要素になってるぅ〜。麺の香りも臭みのあるスープにバッチリ合ってるぞぉ〜
店では麺茹で麺上げ適当なので自分で茹でた方がおいしいのかも。

>>528
＞店では麺茹で麺上げ適当なので自分で茹でた方がおいしいのかも。
銅管

笠岡の一休は５日から通常通り営業

一休って？焼肉屋？

>>530 笠岡に一休って焼肉やあるの？
普通に一久のことだろ

03.12.19
ぱる
岡山市伊島町
中華そば\330、旨みの薄い溺愛風醤油ｽｰﾌﾟに冷凍麺、ｲｶﾝｻﾞｷ。生涯学習センター内

03.12.28
雪舟ﾗｰﾒﾝ総社店
総社市門田
ﾗｰﾒﾝ\470、岡山によくある茶褐色の豚骨醤油ｽｰﾌﾟに柔中細麺、本店ごとく胡椒辛くはない

年越しは、笠岡のみやまのラーメンで済ませました、相変わらず美味しかった。
さて岡山市古都南方にオープンしたパセリですが、どうやら開店まもなく店主の体調不良により閉店したらしい。
様子を伺いに行ってみましたが、店はもちろんラーメンノボリも看板も新品でしたが閉店の貼り紙がありでした。
インターネットタウンページにもラーメン登録されたのに、タッチの差で食えませんでした。
なんでも、１２月６日には閉店したらしい。
今年、岡山でたくさんのラーメン店が店開きしましたが、速攻で閉店した店も多かったですね。
閉店予備軍も多いので、そんな店はなるべく早めに食ってください。初詣の帰りにでもどうぞ開いてたら。

今年一年ラーメンスレを盛り下げて頂いてありがとうございました。
来年も不味い話題で盛り下がりましょう、宜しくお願い致します。

ところで私は>>1ですか？

えらい皮肉ですねｗ

実家（高梁）でうまいラーメンクイテー！！！！！！！！！！

今年はとにかくソニックインパクトの年でした。

Ｋ市某店で食っていると、通報されて鬼の形相をした

こわいこわ〜〜いマリオおじさんが

胸ぐらをつかまえて、

おい、ここでおめえのやったことをみなさんにあらいざらい

はかんかい！

おめえのやったことはなあ、おめえのやったことはなあ！

おめえのやったことはなあああああああ！！！！

リセットできんのじゃああああああああああああああああああああああ
あああああああああああああああああああああああああああああ
あああああああああああああああああああああああああ
ああああああああああああああああ
ああああああああああああ
ああああああああ
あああああ
ああ
！

･･･・・・・・・・・・・・・・・・ということでしたね。

とにかくＫ市の某店とＯ市のＭ点は出現地帯！

>>536　丸金、元気を出して新装開店したらしい。試してみたら？

去年はくそにんブーム。
今年もくそにんブームでGOGO!

塩らーめん嵐家＠下中野
年末年始、通常営業とのこと。
本日昼に通過したら駐車場8割入り。

塩ラーメンを食べてリセットしよう！

み、み、みるまらっっ！！！
￣￣∨￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
　，‐ ' ´　 ヽ
／　i　lﾚノ）))
　/ 人il.ﾟ ヮﾉ
　　 ⊂)Ｙib　　　　／⌒)
　　　 く|: _ﾌつ／@ニ)'
　　　　 ∪ ／　,／
　　　　._／@二)
　　　　`ー―'"

一年の計はそにんにあり。
その心は
今年も呪われた一年だ！

03.12.20
マル伴兼基店
岡山市兼基
とり塩ﾗｰﾒﾝ\630、澄んだｽｰﾌﾟはよくある鶏ｶﾞﾗ出汁味、ﾄｯﾋﾟﾝｸﾞの鶏唐揚げｽﾗｲｽは安直

03.12.29
酒乱
倉敷市水島北瑞穂町
久しぶりに昼営業に行き当たったので突入
ﾗｰﾒﾝ\450、花鳥甘いｺﾞｯﾀ煮風醤油ｽｰﾌﾟに多量の柔中細麺、ﾁｬｰｼｭｰうまいし嫌いじゃない

味噌ラーメンを食べてリセットしよう！

倉敷方面のラーメンのわかりやすい地図をきぼんぬ。
どーも倉敷の方よくワカラン。

〓〓〓　岡山のカレーを語る　〓〓〓
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/curry/1070368595/

カレー板には岡山スレがある。

☆☆☆岡山のおいしいカレー屋さん　３ ☆☆☆
http://chugoku.machi.to/bbs/read.pl?BBS=cyugoku&KEY=1066939756

浜ラーメンの親父はカレーラーメンで最先端！

>>548　ラーメンの地図ってなんじゃろ。
ラーメン店の位置を落としたマップなら、岡山市街地以外は見たことがない。
うまい店を教えて君なら、希望のタイプで聞けばいいし
単にラーメン店が知りたいだけなら、ラ学ｅｔｃの岡山ラーメンホームページをなぞるんだろうね。

吉備路ってダメなの？

>>553　このスレでの評価は、可もなし不可もなしという感じ
中国板では、並ラーメンだけは食えるということらしい
どっちにしても、自分で確認してくさい

倉敷のﾗｰﾒｿマップを作成きぼんぬ

>>554　そういう評価なんですね。
ありがとうございます。思い出の味だったモンで。

　　　／⌒ヽ
　　/　´_ゝ`）すいません、またちょっと貼っときますよ・・・
　　|　 　　/
　　| /|　|
　 //　| |
　Ｕ　 .Ｕ

-------------------------------ここから-----------------------------
【今年、自分的にヒットしたお店＆メニュー】
【多分もう行かないお店＆メニュー】
【結局、一番行ったお店＆おすすめ品】
【そのお店の人に一言(長文可)】
【よかった事、残念な事】
【2004年、ラーメンへの想い】
-------------------------------ここまで-----------------------------
## 本気、ネタ、誤解、錯覚、拡大解釈、体調不良‥すべてご自由に
## 非難、中傷　　　　　　　　　　　‥後ろに手が回らない範囲で
## 適宜、省略or追加可
##
## (c) ◆WE.Gehinvc＠ｈｔtp://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/
## このテンプレを使用した事に起因するあらゆる損害について
## 当方では一切責任を負いかねます。あらかじめご了承下さい。

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各自、適当に改行を用いて書き込んで下さい

【今年、自分的にヒットしたお店＆メニュー】
火の車・火の車定食

【多分もう行かないお店＆メニュー】
大統領

【結局、一番行ったお店＆おすすめ品】
浜ラーメン・チャーシュ入り大盛り

【そのお店の人に一言(長文可)】
安くて近くて駐車場がなくて大盛でも50ＵＰ
気軽に入れる化調きつい

【よかった事、残念な事】
最近、替え玉をしている何店かでこりゃあ
量が減ったなーと感じる事。
阿漕なことをやっているねぇ・・・と感じる。

【2004年、ラーメンへの想い】
まずくもなく、うまくも無い凡庸な店が増加したように思う。
味が落ちた店も何店かある。
ラーメンはＢ級グルメと位置づけられるが、長引く不況の中で
事を起こすなら食い物屋で！と考える人が後を絶たない。
業務用スープやいいかげんな湯で加減では客は来ない。
2004年は淘汰が進むだろうと予想するが、
人気店だった百万元のように後継者難で店を畳むケースも
ででくるだろう。

豚太郎庭瀬店、閉店を確認
中国板によると、加茂店へ移転新装開店らしい

ラオタで豚太郎がデフォルトで常連なんて奴いるのか？
もしいるなら何処が素晴らしいのか小１時間（ｎｙ

03.12.23
田吾作
久米町戸脇
中華そば\500、溺愛調醤油ｽｰﾌﾟに中麺、ﾁｬｰｼｭｰは良。御津の田吾作とは別物、ﾗｰﾒﾝ看板

03.12.30
ﾗｰﾒﾝｼｮｯﾌﾟ
岡山市下
つけ麺\550、汁はいい感じだが、中細麺は茹ですぎﾍﾅﾍﾅで合わない。矢掛ﾗｰｼｮとは麺の種類が違う

↑　唐辛子と酢は半分で注文

04.1.2
地雷也
倉敷市沖
醤油ﾗｰﾒﾝ\480、細麺、あっさりこってりが選べる。
行列が出来とったのは正月だからかな。店の雰囲気がいいしまた行ってみたい。

>>564　あっさり、コッテリどっちを食ったの？

天下一品（京都）の　こっさり　は実在するのか？

撤収！

>>565
こってりで、辛味+50円を食べました

会長もコッテリ辛味を食べたみたいだナー

あうあう。撤収！

羅生門下中野店
業種転換のため改装中とのことだったが
なんと
中国タカスギ岡山支店になるとは

03.12.28
嵐家総社店
総社市中央
塩ﾗｰﾒﾝ\500、本店よりﾆﾝﾆｸ控えめ麺堅めで好感が持てるが、ﾔｯﾊﾟ合わん。後味ﾋﾟﾘﾋﾟﾘ

04.1.3
とんかつの信幸
岡山市津島南
東平島のあたりにあった信幸が移転1/3開店、モスﾊﾞｰｶﾞｰ津島店跡
中華そば\500、酸味のある醤油ｽｰﾌﾟに中麺、ﾔﾔ奥行きに欠けるもﾁｬｰｼｭｰ多めでそれなり

カレーラーメン

倉敷市福田で営業してた毎度おおきにまた来て屋
ニイハオという店に代わってるナー

やっぱり今年も鳳夢蘭できまりか、、、。
あと、ときどき琥家ということで（てんしんも）
そんなにうまい店がポコポコ開店するはずないよな

>>576　鳳夢蘭は一段落している
ジワッと伸びていくのはたくみだとおもう

琥家、てんしんあたりは伸びるというよりキープの問題だろう

水島東常盤町の裏通りにラーメンノボリがたっておる
海鮮工房、海山ラーメンという店らしいが、夜だけの営業のもよう

>>574
そんな彼方に「霧妙」の「酢牌酢味￥６５０」をオススメ致します。
「喜米」の「カレーラーメン」もイイかも（麺柔らかめでオーダーが吉）

餐休庭瀬店税別になってからいきなりパワーアップ
麺の固さも丁度よくなってるしスープも濃すぎず薄すぎず、これ本店超えてるんじゃないのか!?なのかぁ！かぁ！
そしておいしいジュースがプリプリジャッバァーと出てくる絶品のから揚げも下味が変わってンマァァーーィィ！

↑改変下ネタレスを希望してる釣り師。

萬福食堂＠倉敷市羽島

いつもながらボイス２１は、香川県共同紹介がウザいな。

萬福食堂＠倉敷市羽島
朝まで屋＠倉敷市連島
あっちゃん＠倉敷市児島駅前　夜限定鍋ラーメン

今回はマイナー路線じゃな
おタタ津が目立つよ

萬福食堂＠倉敷市羽島
朝まで屋＠倉敷市連島
あっちゃん＠倉敷市児島駅前
お多津＠笠岡市中央町
焼肉ぎゅうべー＠津山市二宮

お多多津の店主なあ。
ラーメン学会を強制退会させられるような人には見えなかったナー。

オ多多多多多多多多多ァー！
・・・・・・・・・・・・
・・・・お前は既に氏んでいる・・・・・・・

587が本人である可能性。。。。

おタタ津のどっさん
おとこまいにうつっとったよそれなりに

で
けっこう几帳面なんですね

西花尻のこしょう亭　（←元気一番←八十吉←松の助
先兵の後を追うかのようにラーメンをはじめたもよう

http://kanko.tabimado.net/kanko/go/resource$id=SBEV017888

03.12.28
鶴八
総社市中央
ﾗｰﾒﾝ\350、ｶﾞﾗ醤油ｽｰﾌﾟの妙な渋みが意外にｱｸｾﾝﾄ、柔冨士麺、ﾁｬｰｼｭｰ１は大振り

>>586
詳細キボン

>>593

会長の誤爆でつ。他にも誤爆で強制退会された人がいまつ。無実でつ。

萬福食堂
会長の押したんだろうが、そっとしておけよのレベル

朝まで屋
だから放送に耐える味じゃないナー

あっちゃん
なんだ試作品っ感じ、どうかナー意欲わかないんだよナー

おタタ津
舌ぼけレポーターにボケボケにされますたナー

ぎゅーべー
中国板の津山スレでチェック済みじゃったが、先こされたナー

総合的に焦点があまりにボケ過ぎ
グルメ狙いじゃないし、発掘というにはあまりに玉石混合

撤収！

萬福食堂　昔の繁盛が忘れられなかったのかも？
朝まで屋　そこまで言われるほどの味じゃない。
あっちゃん　同感
お多津　わざわざ放送してもらってどうするの？
ぎゅぅべー　なんかそそられた。

明石　一度に８件も食べれないけど、いつまでもつかな？

やっぱ、Ｖｏｉｃｅはうどん一番だね。　

>>581
最近ちゃんと現地で食べたことある?

>>597
明石ラーメン波止場に出店の店には
「波止場ラーメン」と言うハーフラーメンがあるので
一度に８件食べる猛者がいるかもよ!

○糖尿病患者あるいは予備軍

Ｘ猛者

撤収！

03.12.27
ごんべえ
真備町川辺
ﾗｰﾒﾝ\480、黄土色のｽｰﾌﾟは豚骨出汁味もほどよく堅めの中麺と合うてうまい。粉も変わらず

２０年ほど前の岡山グルメ本を読み直していて
一元が鶏豚系を使わない
という記述を発見
それでラメキン読むと確かに魚介海草系だ

みやま、一元、夢想すっか

一元の五目そば、スープが違うように見えたけど
気のせいですかね。

ФゝФ〕Иαηα∫н！∫αηに質問

サワラのアラを入れた後のアプで
タマネギの横にモヤシ？みたいな千切り？あれなんなん？
それより前には入ってなかったよ

それと寸胴の位置、高すぎゃしませんか

>605　あれは白ネギの根ですよ多分。

それと、605さんの言うように毎日のオペレーションじゃ
あの寸胴の位置は高い罠。

ﾗｰﾒﾝｼｮｯﾌﾟ
ﾗｰﾒﾝｼｮｯﾌﾟ
ﾗｰﾒﾝｼｮｯﾌﾟ
ﾗｰﾒﾝｼｮｯﾌﾟ
ﾗｰﾒﾝｼｮｯﾌﾟ
ﾗｰﾒﾝｼｮｯﾌﾟ
ﾗｰﾒﾝｼｮｯﾌﾟ

あさつておはようＡさひですの岡山ラーメソロケが緩行されます。
出演ご希望の方〜いません・・・か。

青葱のひげ根です。
営業中はあの位置にスープは無いと思われ。
濾した後厨房内に移動してると思う。

寸胴の位置が岡山一高い店は山之内だ
もしかすると日本一かも（ｗ

>>609　午後ならおつきあいできますが。

富士山の山小屋の鍋のほうが高い。

03.12.29
長男坊
倉敷市連島中央
ﾗｰﾒﾝ\430、ありきたりの鶏ｶﾞﾗ醤油ｽｰﾌﾟに中細麺、安いしﾁｬｰｼｭｰ４枚だしﾏｧｲｲｶ

04.1.5
今日から10日ほどの断ラ

「お世話になりました。うふっ」

長浜とん吉総本店はわかるけど
珍しいところで鳥尾中華麺製造所、博多の製麺所のようだな

”岡山の美味しいラーメン屋さん”ランキング

□岡山の美味しいラーメン屋さん大集合！
【ランキングのルール】
ランキングの投票は1日1回といたします。(連続投稿無効)
1ヶ月単位で集計し、トップページでベスト5位までご紹介いたします。
岡山県下の今人気のラーメン・そば屋さんのランキングを行なっています。
※他府県のお店は参加無効とさせていただきますので、ご了承ください。
ランキングの投票項目がない場合、自由に項目追加してください。
お勧め店の詳細は、投稿掲示板でご紹介ください。(どなたでも大歓迎いたします

http://www.inter-city.net/momo/rank_Ramen/trank.cgi

マルチポスト　うぜー

ラーメンに人気投票なんて価値低いだよナー

一位になっても商人とかやまととか絶対受け入れられない人って多いンだナー

しかし過去のランキング（０３年１２月）悲惨だよナー
大和はまあ愛嬌としても

新雅って？万吉ラーメン (岡山市津島南)って？
化石か

つーか、
いっぺんに何票でも入れれるじゃんｗ

どんどんネタ化しておるな　　ぼっけゐ、安珍軒

新雅って、まさか玉野市築港の中華屋じゃないよね・・・・・

大盛りの紀伊国屋前の地下のだな。
学生御用達だったらしいなあ。
わしは行かなかったよ。

新雅は特に関西高校の生徒御用達の店だったよな。
新雅ラーメンが人気だったとか。
（大盛ラーメン＋焼飯）

http://2ch-dc-ita.gotdns.com/~dc-ita/cgi-bin/imgboard/img-box/img20040107045150.jpg

03.12.30
ラーメン道場
山陽町河本
ﾗｰﾒﾝ\500、久しぶりでうまかったけど味変わった？やや迫力不足。
たまたまだろうがﾍﾛﾍﾛの麺は論外

へてのやに１００入れた椰子がいるな

もう馬鹿かと河馬かと

>>609
岡山の宝石　そにんさんの全国デビューを！

ラーメンの数なら古参コテハンだけあってこなしているぜ。

大牟田ラーメンの発祥は岡山から来た５人組

という話があるらいし

また天理教か？

>>631　これのことだな
ttp://www.digimaru.com/hdm/newshop/gen_en/shops/hara.html

　　≫　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　≪　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　i
　　≫　　　634ゲットらあぁぁぁぁぁぁ!!!　　 .≪　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ヽ､__,,,―
　　≫　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　≪　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　_,,,―.,,''
　　≫∧∧∧∧∧∧∧∧∧∧∧∧∧∧∧.≪　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　,,''　　　i
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　,'⌒ヽ　　　　／⌒ヽ　　　　　　　_.i　　　　ヽ､_,,
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ヽ,　　'.,　　./　　　..i　　＿,,,―''''　ヽ､_,,
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ヽ　　',　/　　　　,'　''''　＿,,,―'''　_,,,―
　　　　　　　　　　　　　　∧　　　　　　∧　　　　　　　　　　　　i　　.ﾚ　　　　./　__,,,_　　_,,,―'.,,''
　　　　　　　　　　　　　/　.ヽ　　 　　/　.ヽ 　　　　　　　　　　,ﾉ　　.i　　　.∠-''''　　.ヽ,,''　　　i
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　　　　　　　　　　．'´◯ .┌─┐　◯　　　　ヽ,,,,,―''''　　　　　　　　 　　　　　　　__ノヽ､__,,
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　　　　　　　　　ヽ　　　　|――┤　　　　　　　　　　　　　　　　_,,-''　　　　〃
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ええ話しじゃ。ラーメンの素晴らしさの根源とでもいうか，歴史は大事だよね。
本買って読むよ。ありがとう６３３。

５人組は天理教というよりは金ピカ教かもしれんな。儂はいちおうシンパじゃ。

天理も盲信すると家屋敷全部寄進させられるぞ。屋敷を払おて、、、。

陽気暮らしね。
でも仏教の本質もそこにあったりするナー。
儂は金光と大本の方が好きじゃ。

高梁市にある「高梁亭」ってどんなん？連れが今度行くって言ってた。

草加もナー。新聞置いてあるよナー。

宗教トークはイアン！！

イアン　ー×　　イヤン　ー◎

宗教は大切だナー。

宗教があってラーメンだナー。

>>638
ラーメンあるの？だったらうまかったかどうか聞いといてね

ラーメンで儲けて宗教へ寄進だナー。

三日ラーメン食わんで
鼻先が求めとるのは、なんでか津高の浅月の臭
あの店頭に漂うエグイ豚骨臭

毎日ラーメン食っとると、火の車アッサリが恋しゅうなるけどな

ナーナー言ってる人はナーナー教なんでつか？
他でも布教してるんでつか？

>>618　カバもバカもなんも、もう閉店休業とさ

早速休止中か

でも愛嬌のあるやつもいたな

井倉の進めラーメンなんて投票もあったが
まあ「止まれ」ということで
かわいいもんだ

なんで信玄につっこみいれないんだろう？

去年の集計って２８日から晦日までの４日だけってのもね？

ナー

第三文明置いてるラー屋があるな

彼が釜山へ布教活動に逝ってどれくらいになるだろう
風の便りでは正大師になったらしいが

ベトコンに行列が絶えないのは池田先生のお陰です。
邪教を滅して、灯台、聖教新聞をおきましょう。

ううむ、倉敷在住の同士もしくは同志に質問したいんだがもしかして丸福って味落ちてない?
最近やたらゲニゲニしたしょっぱさがとんがってるような気がするんだけど・・・しょうゆの量が増えたのか?と思いきや
そのわりに味薄めになってるし・・・また店主体壊したのか??後継者育てて昔のように
休みは火曜日のみで営業時間夜の9時迄に戻ってほしいよ････
俺内ランキング2位の餐休庭瀬店に20ゲーム差くらいつけてぶっちぎりだったのに今じゃ0.3ゲーム差くらいまでちぢまってる。。。。

>>655
多少こってり系になってるみたい。以前と比べて。
でも俺は今の方が好みだったりするけど。

03.12.31
一久
笠岡市大宜
ﾗｰﾒﾝ\500、醤油のたったｶﾞﾗｽｰﾌﾟはｼﾝﾌﾟﾙながら食うたびに惹かれる味、次は堅麺で

ラーメン屋で週休二日は珍しいよな。優秀な人材が集まるよな。

３０号線沿いで泉田より南の道路西側手に出来てるラーメン屋の名前知ってる人いるかな？（この説明じゃむりか・・・）

へてのや　１００点とったのに、さっそくリセットされてたナー

>>659
>66 >150 >297参照

池田先生は偉大だナー。

玉原のたなかラーメン
玉野在住の中傷専門家の悪態にもかかわらずがんばっとるらしい
応援しとるよ

丸福は最初の一口の、香りが口中に広がる麺がある限り大丈夫だよ。

もうちょっとしっかり湯切りをしてくれたらいいんじゃけどね。
茹で湯の香がスープに移ってちょっとだけ悲しい。

信仰が足りないんだナー。もしくはないんだナー。

まことや
岡山市田町１丁目
久しぶりに行ったら、スープがマイルドになっていた。
麺もウェーブ麺?にかわっていた。おいしかったよ。

ところで最近　○○○@岡山　っていう書き方しなくなったね。

トイザラス前のとんこつラーメン「虎家」。素直に上手かった。

>>668　琥家、この店名は書きにくいですね
私の場合、琥珀とうってから珀を消して家を付けます

>>638　高梁亭、ラーメンはないらしい

04.1.1
火の車
岡山市大福
ﾗｰﾒﾝ\400、いつも通りの味でご馳走さん、久しぶりにﾌﾞﾛｯｸﾁｬｰｼｭｰがｺﾞﾛｺﾞﾛ入っとる

丸福に入店したらおやじか若いあんちゃんか確認すべし。
湯切りもオペレーションも全然違うで

岡山駅前限定そばは曙橋のえりまきラーメン一心によぅ似てた。
化調こってりの極細麺

だナー。

明晩のおタタ津、大混雑で大変だろうナー

で、ついでに
しだらはも儲けるんだろうナー

しだはらよりは司のほうがおすすめだナー。
しだはらは後口悪くて＜喰わなきゃ良かった＞って思うことあるナー。

http://rose.zero.ad.jp/~zbm41595/

http://www.ichigobbs.net/cgi/readres.cgi?bo=sonin&vi=0069

http://www.ichigobbs.net/cgi/readres.cgi?bo=sonin&vi=0063

>>674
連食するなら
同系の司より、じゃんくなしだらは

だナー。

　　　　　　　　　おにぎりワッショイ！！
　　　　　　＼＼　 おにぎりワッショイ！！　／／
　　+　　　+　＼＼　おにぎりワッショイ！！／+
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　+
　　　　　+　　　／■＼　　／■＼　　／■＼　　+
　　　　　　　　.（　´∀｀）　（∀｀　∩　（　´∀｀）　　　　 +
　　+　　（( 　 ⊂　　　 つ　（つ　　丿 .（つ 　 ,ﾉつ　　)）
　　　　　　　　.(　ヽ 　(　 　 ）　）　）　 .(　ヽ 　(
　　　　　　　　.（＿）＿）　 （＿（＿）.　.（＿（＿）

東岡山のラーメンショップと矢掛のラーショ
麺が違うというはなしはどうなったんですか？

ラーメンショップ＠矢掛　月曜はつけ麺２９０円



　　　　　　　　　　　だったと思う

>>671 確認の必要はないよ。
親父もかみさんも息子も湯きりの仕方は一緒。
かみさんが茹でてる時ってゆうか、今はかみさん主導だと思う。

息子の湯きりなんて見たことない。
適当にオーダー聞いて出すからバイト混乱。

681は節穴君

オタタツの話を聞いて連れが四国からきて案内してほしいというのだけど
俺はオタタツいったことないんですけど
限定何人ぐらいなんですかね。
何時ぐらいまででしたら食べられるんですか？
一見でもいいんですよね。

そ○んさんの紹介ですって逝けばOK

○ち○？

>684　JR笠岡駅から徒歩３分ほど。過日のVのとおりﾗﾒｿは月三回程度。限定何人ということはないでしょうが概ね１５０杯位。夕方は５時からだろうけど８時以降は確約できず。一見さんか否かを問うようなことはないでしょう。

お多津行くときに目印か何かあるの？
俺は笠岡ほｔんどいかないからなぁ。
したらばと一久と司をと坂本？を一回づつしかいったこと無い。
東北？とかいう店も一度いきたいと思うが、場所がわからない。
おしえてプリーズ
あと笠岡行く途中で十万石にいってみたいけど、何処にあるんですか？

http://www.agharta.com/ramen/RAMEN/kasaoka.htm

おたつはしだはらと坂本のあいだ。
十万石は鴨方だなあ。１０km以上ある。うまいよ。
コンビニでラーメン本立ち読みでもしてチェックしてくれ。

１３日の「おはよう朝日です」で、岡山ラーメン＠探訪記を放映ちまつ。
視聴環境にあるかたは、よろしかったらご高覧くだつぁい。
７時半前後から約１５分の枠でつ。近畿ローカルでつ。

>>689
この地図便利ですね。
活用させていただきます。

十万石は鴨方ですか、岡山方面からいくなら途中で寄れますね。

十万石はここです、綺麗な厨房に着目してみて下さい。

http://map.yahoo.co.jp/pl?nl=34.31.54.704&el=133.35.7.086&la=0&sc=3&CE.x=405&CE.y=82

>>691 お多津＠笠岡
しだはらと坂本の間をさがしても見つからないと思う。
笠岡駅から１本北の大きな交差点（ワシンがある）から、西を見れば
５０ｍほど先に青緑の三洋という旅館の看板が見える
その建物の１階
http://itp.ne.jp/servlet/jp.ne.itp.sear.SCMSVTop

席数が少ないため、ラーメンの日は待つことが多いが（旅館のロビーが待合い）
今日は特別多いと予想されるので、そのつもりでどうぞ。
店にも駐車場はあるが、駅のコインＰの方が確実（30分まで無料）

席数が少ないっていうんじゃなくて、普通の割烹なんで、
ラーメンの客だけじゃなくて一般の常連さんも多い。
普通に飲んで食べて最後にラーメンで〆る人も多いんで回転は遅い。

>>690　やまと、一元、まんだい、豚太郎西大寺店、竹原のまんぷくや、あと２店ほど
ラーメンとトンカツというコンセプトらしい

04.1.3
博多一番
岡山市平井
長浜ﾗｰﾒﾝ\500、ｽｰﾌﾟの味わいは多少濃くなったようだが、充実感の物足りなさは変わらず

丸福の息子って無精ひげのもみ上げの人??アノ人ならもんう１０年近くやってるから
オヤジと同じで安心できる･･･かみさんは双子でははたらいてるからどっちがどっちや解からん
とにかく平日の午後に行くとパートのおばちゃんが湯切りやってるときがあって
その時間帯さえはずせば大丈夫

>>696
まだあの人は博多一番のスープの味は薄いよ舌禍事件に拘っているのか・・・。

豚太郎西大寺店、竹原のまんぷくや

おいおい誰が企画したんだよ・・・・

>>↑朝日放送（大阪）

トンカツとラーメンのセットが受けると思たんじゃろ

みゆき＠西大寺､しばらく休業してたが､
本日営業を確認
よかった

うみにんにぎょうむれんらく

川崎病院地下食堂＠中山下のラーメン喰ってみ

あまりいつもとかわりませんでした。
岡山ヲタの聖域はそう簡単にやられません。

今日は座敷牢の中の人は来たの？

糞にん　写真撮ってる間にラーメンがのびるぞ。
ちゃんとあがるた兄貴に新年の挨拶できましたか？

すでに兄貴の顔をすっかり忘れてしまっている罠。（ﾏｼﾞ

ひげのおじさんを忘れるわけないでしょ。

GO! GO! マリオ

04.1.4
琥珀
倉敷市西阿知
年明け初日の３日はｽｰﾌﾟ不調で休業したらしいが、今日のｽｰﾌﾟの出来も疑問
ﾁｬｰｼｭｰの量が減るのは許せるがｽｰﾌﾟは許せん

岡山中華そば　後楽
ttp://tamagonx.hp.infoseek.co.jp/img240.jpg

　 _ 　-―- ､,へ -‐‐／＼ ､ 　 __
　　　　　　　|｢ ￣`ヽ、/ _.. ｀- ´-― ｀＜´　|　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　 　 |　　 ┌‐／　　　　　　　　　 ＼ !二ﾆ..ヽ,　 　 |
　　　　　　　l　　　|./　/ !　 l　,　　　l　 ､ 　 ヽ＼　　l　__ノ
　　　　 　 　 ｔ　／.ｌ　 l. ﾒ､ /　ｌ　　　l　 l.!　 l　∨　 ,'　　ヽ　　レッツ　　
　　　　　　　 ,>､ヽl.　 レ_,.ム_ ﾊ　　/! / |_ノ| 　 !　/　　　 ）　　　ビギンで
　　　　　　 /／〃|.　 |〃ｆ｢!:!`　|／ ,ﾚ-<.!　!　ｲ.l '　　　／　　　　　ございます！！！
　　　　 　 ,'〈/// .| 　.l　└'┘　　　 |ｆ;_｝〉ノ__ノﾚ　　 ＜
　　　　　　!　〈/　 ! 　| !. ``` ､＿'_　 ≡`/　ﾄ､　　　　　`ヽ
　　　　 　 |/|　 　 |　 l t 　 　{` 　/　 　/　 .ﾄ､〉　　　　 　 |／ ￣ ヽ
　　　　　　! .レ､__,ヽ、| ,＼　 `-‐'　 , イ l.　 ﾄ､＼
　　　　　　　／´二_ヽ｀ｰ'7｀_　ｰ__l´　 |　!　 |　`'　　　　　　 ,. -／
　　　　　　 / /,.　- ― -　、7 ﾊヽ｀ｰ- 、|　 |　　　_,.　-‐　´ ／
　　　　　　,'／ 　　,. -‐- ､ ＼ ゝ-）　　,.!＞-‐　"　／_,. - '´
　　　　/´/　○　/　　　　 ヽ ヽ__,.　‐'　/　 _,.　-‐'"　　
　　　 ﾑ ,'　　　　{　　　　 　 }　l　　　_,. '‐ ' ‐-`､
-= ニ二.!　　　　 ゝ、　　　ノ　 !-‐' ￣`'　ｰ -┘＼
　　＿ ... l 　　　　　　 ￣　　　 l　 　 　 　 i　　　　 ヽ
￣　　 　 ヽ 　　　　　　　　　 ,.'　　　　 　 ｊ　　　　　 }
　　　　　　 ` 、 　 　 　 　 ／ 　 　 　 　 /　　　　　/　　　
　　　　　　　　 ` ｰ - ‐ '　　　　　　　 ／　 　 　 ／　　　　　
　　　　　　　　　 ヽ　　　　`　ｰ - ‐ '　 `　ｰ-‐ '　|
　　　　　　　　　　 l　　　　　　　　　　　　　　|　　 |

丸福ってドコ??本当においしいの??このスレの過去ログ観てもどこにもなかったからポッと出のラーメン屋くさいけど。。。

７１２は、もぐりだな。

www2.oninet.ne.jp/~koma/marufuku.htm
f4.aaacafe.ne.jp/~lhan/photo81.htm
www005.upp.so-net.ne.jp/mens/marufuku.htm
www.agharta.com/ramen/RAMEN/MARUFUKU.HTM
ww1.harenet.ne.jp/~sugi/ra-men/ra-men3.htm#tuke

そにんにラーメン紹介ＨＰを作ってほしいね。

座敷牢の人だけど、ラーメンの評価自体はやはりこのスレで
１、２を争う古参だろう。

んなこたーない。

と、誰もが思った。

舌はこえているんじゃない？
暇さえあれば岡山じゅうウロウロしているみたいだし

>>712
丸福よりうまい醤油ラーメン、食った事が無いよ。

>>718
舌がおかしいんじゃない？

そにんさんに聞いてみましょう！

味食ラーメン＠岡山市松新町　>>183餐休やっと発見
西大寺のすぎ茶屋、というよりデオデオ西大寺店の東１００ｍほど
去年の１１月オープン、地味で目立たん店相、営業は11:30〜14:00だけ

ラーメン５００円は、やや濁った茶褐色の醤油スープに堅い食感の中細麺で
切れ味はないけどなかなか食えた。

メニューはラーメンと、トリカラとおにぎりのついたラーメンセット６８０円のみ。

今日玉野に行ったら「麺屋」って看板見つけた、博多ラーメンらしいけど情報お持ちの方よろしく。

>>722　支那虎いっとけ

40 名前：T237　投稿日：03/06/28 19:30
●麺屋玉野田井店　かっちゃんの時よりちょい改装してあるが、ほとんど同じ
　とんこつらーめんオープン特別価格２５０円（今日まで
　通常価格の表示はないが多分５００円ぐらいじゃろう
　背脂ミンチを浮かべた白濁スープはよくあるタイプでやたら甘い
　岡山の店と同じ評価ということでいいみたい

62 名前： ◆charencs/E　投稿日：03/06/29 21:27
久しぶりに日曜日に出動しました。
本格とんこつらーめん麺屋　玉野田井店　とんこつらーめん＠５００
甘めの溺愛風味のスープは岡山本店と同じでした。
細麺は茹で具合もよくそれなりに食べれるし、地元の受けはいいかもね。

　　　　＿＿＿__　＿_　 　 　＿　＿＿＿___　　　＿_
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04.01.12
柳川そば
岡山市蕃山町
柳川そば(かため)\600＋煮玉子\100、言わば「優しい天神」、それでも脂多め辛め

先月まで「営業時間11:00〜20:00、無休」だったのが
1月から「営業時間11:30〜20:00、火曜定休」に変更

奉還町に２月にラーメン屋が開店するもよう

うわさのあった一冨士の関係だろうね

04.1.2
一龍倉敷店
倉敷市平田
支那そば\630、醤油ｽｰﾌﾟはﾔﾔ甘口に、鶏脂強め出汁味もﾁｮｲ物足りない、堅麺で頼むが吉

味食ラーメン、なかなか美味そうに写っとるな
無花鳥か
ttp://page.freett.com/akaboo_sp/ramen.html

この前岡山へ行き、駅で立ち蕎麦食べたんだけれど、
私の感じては、麺が異常にふやけて柔らかく、腰などまったくない。
いくら立ち蕎麦だからといってもなー、という感じでした。
岡山の方は、ラーメンでも柔らか腰なし麺が好きなんですか？

サヌキうどんのテリトリーでそば食べるやつはチンポ丸出しでニコタマ川およぐようなもんだろ

駅の立ち蕎麦にあんまり文句を言われても。。。って感じはする。
スーパーで売ってる、１玉５８円だかの袋麺と大差ないんじゃないの？

あれはあれでいいんじゃないかと。

西大寺の岡山牛窓線にある「まんぷくや」ってどうだろう？　確かそばにセブンイレブンがあったとおもうが、前を通る度に気になって・・・

他地方の者だが、今日TVで岡山ラーメン特集をやっていたのだが、
岡山ではラーメンにカツを入れるのが常識だと言っていたが本当なのか？
TVだからオーバーに言っていたのだろうか？

おはよう朝日ですな。漏れも見たそれ。
漏れは姫路の人間なのだが、姫路に後楽という、
かつて「すわき後楽」チェーンだった店があるのだが、
そこに「とんかつラーメン」というメニューがあるよん。

常識ではないけど
揚げたてのとんかつが載るのはうれしい琴だ。

事実は
・岡山｢市内｣では
・ラーメン店にカツは｢入っていても普通。珍しくない｣
ということです。多少｢TVだからオーバー｣だったかもしれませんが
それが製作者側の意図するところかと・・・

ご視聴ありがとうございます。

>>733　ワタシの写りはどうだったかしらん。オセーテちゃぶ台。

まずいラーメン屋に喝をいれろという趣旨であうね。あうあう
わかりまんた。海人さん。ごくろうであった。

>>722
ダメ。

7時半からチャンネル回してたが
視聴可能地域じゃなかったようだ(´･ω･`)

泉田浅月の冷えた作り置きシナシナ衣カツだけは、オススメできん。

>>732　その店は岡山市可知の「まんぷく」のことだろうな。
２年ほど前、このスレでも話題になった。
鶏ガラ醤油の澄んだスープに中細麺、評価は好評〜並でそれぞれ
あとは、自分で食べて印象をここに書いてくれ

パート５の　89　102　109　111　118　113　133　157　169　272
岡山市竹原のまんぷくやと間違えないように

>>733
昔はカツラーメンって結構メジャーなメニューだったようだけど、
最近はあまり見ないねぇ。本陣房くらいか？

「岡山ではラーメンにカツを入れるのは常識」
ってのは
「岡山ではカツ丼といえばデミグラスソース」
というのと同じくらい誇張した表現だと思う。

もう勝ラーメンはいいよ。
いまのトレンドはままかりラーメンだよ。
これ最強。

>>737
わたしもみてないのれす

04.1.2
百万両中庄店
倉敷市中庄
ﾗｰﾒﾝ\450、ﾊﾞﾘｶﾀで頼めば前半はなんとか食えるが、極細麺がヘタる後半は収拾がつかん

じゃあ食わなければ良い話

742＞＞ありがとー　今度行ってみマース（＾＿＾）ｖ

そもそも、通ぶって
｢堅めじゃないと食えない｣とか
のたまうあたりヲタの貧相な味覚を露呈しとる。
生の素麺でもかじっとれ。

>>749
よくぞいってくれた！
おもいきり禿同！

しかしなあ、ふにゃふにゃの麺、おいちくないよ。

混雑でオペレーションが無茶だった店で出された
延びまくった麺一口啜った時の絶望感といったらもう。

>>746
通ぶって麺を味わおうとチクノウの癖に無駄に時間かけるからだよ40代後半だろ君？
細麺は細いから速く喰うことこそ通だろうが、君の味蕾に未来は無い、プーッ、おい、40代に通じるギャグだぞ笑えホラ。

>753 初心者君のええ意見じゃね、ちょっと笑えた。

ちみは百万両の麺を食べたことないんじゃろうねｗ

>>754
初心者？初心者で結構じゃないの。このスレは初心者お断りか？
あんたはさぞ名の通ったラヲタか、味のわかる店主なんか知らんが（´,_ゝ｀）ﾌﾟｯ

＞ちみは百万両の麺を食べたことないんじゃろうねｗ
食べた事あろうが無かろうが、それが何だっつーの。そこを食さないと、ラーメン語る資格無いってか？
一生ｳﾘの舌ﾏﾝｾｰやってろよｱﾌｫ。

簡単に釣り餌に食い付いた>>754に、そ○んﾀﾝから栄誉ある同朋認定証が授与
されますた。

>>744
ママカリは釣った日に刺身で。
ラーオタは味覚障害だな。

>>754は、らすかﾀﾝ風じゃね、

ラーメン如きで食通ぶるなボケが。

結論

ラヲタはキモイ。
ラヲタは自分の意見が絶対。なぜなら自分の舌が世界一だと勘違いしてるから。

やたらスレのびたな(ﾜﾗ

某氏の味覚に異論を挟む人たちは岡山のラーメンが誰のお陰で
発展してきたか考えてから配慮しないと

>>762
釣りはもういいよ（;´Д`）

MSJさんに配慮しときます

まあ、アレだ。
このスレの住人は自分らが味覚音痴な事を自覚したうえで
発言しなさいってこった。
たまに失笑モンのカキコあるしな。

まったくだ。識者の味覚に異を唱えるとは無礼にも程がある。

　　　　　　　　　　　優良スレ　　　　　　　　　　　　普通　　　　　　　　　　　　　クソスレ
　　　　　　　　　　　 　┝━━━━━━━━━━┿━━━━━━━━━━┥
　　　　　88彡ミ8。 　 /)
　　　　8ﾉ/ノ＾＾ヾ8。( i )))
　　　　 |(| ∩　∩|| / / 　　＜ｺｺ!
　　　　从ゝ__▽_.从 /
　　 　　 /||＿､＿|| /
　　　　/ （＿＿＿)
　　　　＼(ﾐｌ＿,＿(
　　　　　　/. 　＿　＼
　　 　　／_ ／ 　＼ _.〉
　 　／　／　　　／　/
　 (二/　　 　　（二）

座敷牢で自分の価値観でガッチガチになった舌で麺すすってるやつらがラーメンの識者？
識者ってのはさくまあきらのような完璧な食通を言うんだよ!

俺は美味い魚食って生きてきたから断言できる。

ラーオタは味覚障害である。と。

以降、このスレは

釣り師
釣られ屋
煽らー
そ○ん
自称識者

でお送りします。

正式に煽りが常駐してくれればスレが活発になるナー。
煽り，おってくれよ。儂もちょっと誘ってみるからな。
こませと疑似針くらいでいくぜー。
大物と見たらルアーにかえるからナー。

マンネリゲームしかつくれないさくまあきらが食通？
笑わせてくれるね(＾Å＾)

おまえら今日はハングル板が熱いぞ。

どんでん＠下石井　ラーメンが日替わりになってる。今日は塩味坦々麺
松心（ソンシン）＠幸町　ランチに日替わりラーメンあり。今日はジャージャー麺

唐辛子ばっか、今日は悪い日だ

っていうか、唐辛子入りの麺を食べた君の責任であって
店の責任ではないな

04.1.4
支那そばや
岡山市新保
塩ﾗｰﾒﾝ\730、ｽｰﾌﾟは上々、麺もそれなり、岡山ではｳﾏｲ方の塩だと思う
但し揚げﾈｷﾞの類が多すぎてｽｰﾌﾟの切れ味をボケさせるし、麺の多さはさらに艶消し

東京のラオタが岡山の佐野分けラーメンは出来がええほうじゃ言ようたで。
わしゃあラ博で喰うたんがでぇれぇ旨かった。

まぁ東京のラオタは最下位レベルでもアガルタの数倍鋭敏な舌とできた性格だから信用に足るなあ！

舌だけでラーメン語れるとおもうナ〜よ。
おまえ様は目も耳も鼻も心もあるんだろう？
舌だけがアンデパンダンだと思ってるよナー。
ここに書き込む資格ないよ。勉強してからおいで。

?批判されたからってムキになるなよ、俺の何倍生きてるよ？？ん？

ごめんね。
釣れたって言いたくないんだけど。。。
批判された本人ではないことだけは言っておこう。
まあ。ちゃんと考えたら？

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　|
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　|
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　し
　　　　　／V＼
　　　　/◎;;;,;,,,,ヽ　　　
　＿　ﾑ::::(,,ﾟДﾟ)::|　＜釣られないからな。
ヽﾂ.（ﾉ:::::::::.:::::::.:..|）
　 ヾソ:::::::::::::::::.:ﾉ　
　　 ｀ ー U'"U'

↑釣りは釣りで徹底しないといかん。中途半端が一番つまらん。

今度、岡山市内でラーメン屋を開業しようと思っています。

そこで質問なのですが、スープは美味しいものと前提して
麺とスープとネギだけで500円のシンプルなラーメンを
考えています。高いですかね？素材はいいものを使うつもりですが。
客席もカウンターだけで最大で8席、
ラーメンは1杯ずつ丁寧に仕上げるつもりです。
こんなコンセプトで皆さんはいかが思われますか？
繰り返しますが、味は美味しいものとの前提で
お願いします。

いいと思います。
是非やってください。
素ラーメン５００円ありです。

>>784　麺とスープとネギ、素ラーメンで500円か
一番近いのはえびすラーメン＠平和町だが
それにしても、極薄チャーシューがわずかにのっとるし、高菜はサービスもある
儂（ラヲタ）はOKじゃが、民衆は許さんであろう

>>784
ねぎらーめん500円…。叉焼が欲しいところ。

回答ありがとうございます。
私としてはラヲタの皆さん(失礼)にウケる
マニアックなコンセプトを考えています。女子供はすっこんでろ、みたいな。
16の頃から15年以上この世界にいます。
今年やっと念願の独立がかないそうです。
まだまだご意見お待ちしておりますので、
ぜひ辛辣な発言をお願いします。

くそにんよりあがるたの方が数段人物的にも出来てるな

ゑ？

>>788　俺は応援するぞ。つうか食いに行くぞ

そこでだ、、意欲はよくわかるが、気がかりなのはあの味で
＞客席もカウンターだけで最大で8席

俺の空、的行列ねらいなのかもしれないが、岡山ではちょっとアンテナショップ的かも

>791
そんな意図は毛頭ありません。一人でキチンと調理してお待たせしない為には
8席程度が適切かと考えた次第です。
これまで勤務した店では事業としてどうしても
回転効率とか利益率を優先しておりました。
私としては言わば「一杯入魂」の仕事を
したいだけです。他意はありません。

岡山市内への進出だったら賛成
笠岡はのラーメン風土はすばらしいが、いかんせんパイに限界が、、
尾道の朱華園のように観光とのセットかも難しいだろうし

だから専門店としてやっていくなら是非岡山市内で開業してほしい
応援するよ

>>784 1,麺とスープとネギだけで500円のシンプルなラーメン
2,素材はいいものを使うつもり
3,客席もカウンターだけで最大で8席、
4,ラーメンは1杯ずつ丁寧に仕上げる。
　こんなコンセプトで皆さんはいかが思われますか？
悪いが、これではコンセプトとはいえない。ただ安くて狭い店としかわからん。
だが、応援はする。

ただし場所の選定は大切
いいところがなければあせらない方が吉
あぢやのように趣味でラーメンするようにないためにも

皆さんありがとうございます。

開業に際して参考にさせてもらいます。
年内に市内のどこかで開業します。それまでこちらのスレを拝見して勉強させていただきます。
いつでもご意見ください。でわ(^-^)

出店するなら、オランダ通りかオペラ通りじゃ

オランダ通りきついよ・・・・
やまと、だて、一元、とりそば大田、シナそばや、むつみや、山之内、
天神などの猛者がとおり沿いあるいは１キロ以内に存在するのよ・・・
岡山最大の激戦区でしょ

激戦区にうまいラーメン求めて人は寄ってくる

はぴゃーく！はぴゃーく！はぴゃーく！はぴゃーく！はぴゃーく！はぴゃーく！
はぴゃーく！はぴゃーく！はぴゃーく！はぴゃーく！はぴゃーく！はぴゃーく！
はぴゃーく！はぴゃーく！はぴゃーく！はぴゃーく！はぴゃーく！はぴゃーく！
はぴゃーく！はぴゃーく！はぴゃーく！はぴゃーく！はぴゃーく！はぴゃーく！
はぴゃーく！はぴゃーく！はぴゃーく！はぴゃーく！はぴゃーく！はぴゃーく！
はぴゃーく！はぴゃーく！はぴゃーく！はぴゃーく！はぴゃーく！はぴゃーく！
はぴゃーく！はぴゃーく！はぴゃーく！はぴゃーく！はぴゃーく！はぴゃーく！
はぴゃーく！はぴゃーく！はぴゃーく！はぴゃーく！はぴゃーく！はぴゃーく！
はぴゃーく！はぴゃーく！はぴゃーく！はぴゃーく！はぴゃーく！はぴゃーく！
はぴゃーく！はぴゃーく！はぴゃーく！はぴゃーく！はぴゃーく！はぴゃーく！

>798
オランダ通り、南部ならまだOKとｵﾓﾜﾚ

>796
せめてトリップくらいつけるべきでは？

ちょっとﾏﾃ。もしその話が本当なら、このスレを見て勉強するのはやめておいた
方がいいと思うが。

ネタとしか思えない

リサーチは自分の足と舌を使い、ネットも情報収集で利用するなら理解出きるが、
地元で開く自分の店のあり方を、とりあえず２ちゃんの地元民に聞いてやろうと
いうのは、一国一城の主を目指す者の気構えとしていかがなもんだろう。

>>784
ちがっていたら、ごめんなさいですけど、
某チャットの過去ログで一部だけ見たんですが、
九州某県で修行してから独立を考えていると発言していた
方ですか？
もし同じ方でしたら、某ＭＬなどで有志をつのって試食会を
開催してみてはいかがでしょう．

仮に他地方出身の方でしたら岡山で受け入れられる味かどうかある程度
見えてくる点があるでしょうし、生の声が聞くことができる機会になるとも
愚考します。
発言を見る限り、ラーメンを愛する人向けの値段構成にされるとの事。
ＭＬを活用していただければ微力ながらも助言出来ることもあろうかと
思います。

ここだけの話、支那そばやが中古車屋になるらしいで。

ゴムも麺も大して変わらねーよ。

ゴムを食ってからもう一度発言してくださいね。

ゴムは美味しいらしいぞ？







堅め厨には。

堅めの辛めの脂多め

>>808
ﾜﾛﾀ

04.1.13
かど
寄島町
軽食喫茶と食堂が二段構造となった店内、中華そば\400
中麺は凡庸ながら魚介系らしい濃色醤油ｽｰﾌﾟは印象的、店相もﾗｰﾒﾝもなかなかの味わい

むかっぱら食堂じゃねえんかな？

＞７８８

素ラーメン５００円。トッピング無し。
その心は「高級素材を使ってるんで美味しい。」

たぶんこれだけじゃ経営に苦労すると思うよ。
もうひとつ何かエポックな特徴が必要だナー。

ベタじゃけど
夏は濡れTシャツのノーブラ
冬はニットシャツでノーブラなんてのを売りにしたらどうかな？
福山の乳福っていうラーメン屋はそれやって繁盛したんだよ。

うふっ

本日オープンの庵中（岡山市岡南地区）へ行きました。とりこくを食べました。
麺に風味があり、スープもうまかったです。５８０円。

場所はどこらへんですか？

>>818 詳しい場所キボソ

テレビで紹介されてたんやけど、岡山ってホンマに
トンカツラーメンが流行ってるのん？
情報キボーン。
学生時代を岡山で過ごしたんやけど、そんなもん
食べたこともなければ、聞いたこともなかったっちゅうねん。
もう何年も岡山へ行ってないんで、
天神か、あまいからいくらいしか、覚えがないって。

>>821
メディアによる捏造

捏造って言いすぎ、ほんとにメニューには存在してます。

ただ、同時に両方を注文する人は稀ってことです。

ああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああ

やまとか丸福(ココ最高！)の目の前に昔あった京都王将?くらいやろ
>カツメン

イトメンから播州ラーメンいうんがデとるけんど
甘いんで注意してください。

じゃ！

淡水湖方面から行くと、岡南ハッピータウンの東側を北上し、
ネグザスボウルを過ぎて２００メートルぐらい。
信号交差点の右角です。

>>827
児島半島の住人らしい説明だ

↑それって、とっとんめの所の交差点？

>>829
岡南地区の住人らしい質問だ

岡山臨港の倉庫からだとどう行ったらいいの？

831
朝鮮半島の住人らしい質問だ

免許センターからだと
どう行ったらいいの？

>>823
同時に両方って何と何を同時？

04.1.13
ﾚｽﾄﾊｳｽ花水木
岡山市海岸通り
特製中華そば\800、魚介系？濁った醤油ｽｰﾌﾟは出汁味もきいてそれなりに工夫も
黄色い細麺、そこそこに食えるがあまりに高すぎ、500円なら。ｶﾊﾞﾔｺﾞﾙﾌｶﾞｰﾃﾞﾝ内

高いな。失格。

>823
両方同時に注文、ではなくて
ラーメンのトッピングにトンカツが乗っかってましたが．．．

>>827さん、ありがとう、
行ってきました、やはり、とっとんめの交差点、彩菜飯店のあと、
店内レイアウトは以前のまま、看板だけが変わってる､
とりこく￥580　トンこく￥680　赤こく￥780のメニュー、
とりこくをいただきました、
あっさりで薄いしょう油色のスープ、少しちぢれた麺、
白髪ネギ、厚めのチャーシュー、ネーミングがローストチャーシュー、
メンマ、他に豚バラと白菜をトロトロに煮込んだのも入っている、
ちょっと甘くなっているが、それなりに美味しい、
でわ、

↑は「庵中」（アンチュウ）と読むらしい、
でわ、

>>827 >>838 ｱﾘｶﾞﾄ
庵中＠岡山市若葉町21-1

>>618
美味しいラーメンランキング復活してますね。

>>837
過去ログをど〜ぞ
>>690、>>695、>>699-701、>>733-736、>>743

>>838　でもってその彩菜飯店
岡山市広谷のえびめしやのところに、移転するらしい

いんでいらグループ=えびめしやの業態多様化の一端ということだろうな、ラーメン化
蛮天、ずんどくりる、庵中、彩菜飯店、えびめしや山陽町店

１月２６日、広谷へ移転オープンの看板があったな

04.1.17
庵中
岡山市若葉町
とんこく\680、茶褐色に濁った豚骨醤油ｽｰﾌﾟは醤油の味と香が強い、細麺はﾊﾟﾘ食感で好み
厚めのﾁｬｰｼｭｰはﾄﾛｯとしてﾅｶﾅｶいいが、やっぱ高すぎ、せめて600円まで
赤こく\780は、とんこくに豆板醤の加わった辛系とのこと

庵中食ってきました　とりこく
薄切りの豚バラ肉と白菜は発砲犀の具みたいで好かん
野菜甘いピンボケスープは途中で飽きる

http://www.ctv.co.jp/kusukusu/2000/0527/003.html

>>846
お前のレスも、ハンドルネームも、いいかげんピンボケだけどな。

↑関係者でつか

撤収！　あうあう。

ピンボケスープって抽象的で便利な言葉だな。

まぁバカっぽく見えるから、俺はそんな表現使わんね。

判然としなければピンボケと文句を言い、主張の強い風味があると鼻に突くと文句を言うのは、ラヲタのオナニーレポと昔から決まってるジャン。
まぁ>>846はピンボケだけどｗ

ピンボケの中の人も大変だな。

俺の頭も舌もピンボケです。保証します

ピンボケが嫌なら、テーブルコショウを全投入しる。

ピンボケだったら、「店主を呼べ(ﾟДﾟ)ｺﾞﾙｧ」と海原雄山になりきって、クレーム付ける。

853>>中の人はいなーい！

ﾗｵﾀの人生こそがﾋﾟﾝﾎﾞｹ。
貧乏だからﾗｰﾒﾝでしか食を語れない悲しさ。

おい食通。おまえの食生活かたってみろ。きいてやる。
かたりたいんだろ？ボロだすなよ。w

04.1.18
萬福食堂
倉敷市羽島
ボイス効果か、店内は多少整理されてﾁｮｲきれいに、しかしﾚﾄﾛな雰囲気は継続中
ﾗｰﾒﾝ\400、ﾔﾙｷも出たのか一時より多少旨みもﾌﾟﾗｽ、ｲﾔﾐな甘さも継続中

情報どおり、表町の乙女食堂は解体されて更地になっている。
あそこのじいさん、体調もよくなさそうだったから再起は難しいかも

04.1.18
庵中
岡山市若葉町
とりこく\580、黄金色のﾔﾔ濁りｽｰﾌﾟに中細麺
前半は白菜が主張するが、後半は塩辛い？出汁の旨みもﾁｮｲもの足りない

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ランキングの投票は1日1回といたします。(連続投稿無効)
1ヶ月単位で集計し、トップページでベスト5位までご紹介いたします。
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※他府県のお店は参加無効とさせていただきますので、ご了承ください。
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http://www.inter-city.net/momo/rank_Ramen/trank.cgi

>>863
kudaranai tumaranai bakarasii osomatu saitei itteyosi moukabaka bakakato

おし、洲脇のラーメンを１番にしようぜ。

漏れは酒乱をイチオシするぜ。

支那そば　きび
千代田区神田小川町
清音出身の店主は、同じく岡山出身の飯田橋びぜん亭で修行したとのこと
支那そば\550、ﾔﾔ濁りの鶏ｶﾞﾗ醤油ｽｰﾌﾟはどこまでも大人しくｼﾞﾜｯと来るﾀｲﾌﾟ
縮れた細麺は柔目で、後半はｲﾝｽﾀﾝﾄ袋麺風にﾁｰﾌﾟになる
ぐいのみに入って出されるｶﾘｶﾘ小梅干しが岡山の名残か

西大寺「まんぷく」行ってきましたー。
今までにない変わった風味、でもうまかったー。当日は休みだった「味食」も
次こそはいくべー！！

04.1.14
たべ亭
岡山市本町
醤油ラーメン\500、相変わらず感激のわかないスープにボソゴワした中麺
富士食品の業務用タレの缶が店内に数点展示してあるのも従来どおり

>>868　口にあってよかったすね。
味食は、味の系列は違うけどそれなりに期待できると思うす。昼のみの営業に注意
ところで、みよしラーメンはもう食べたのかな

朝、野田の交差点のトコのふー太の駐車場に、足場の鉄材がイパーイあったけど、
単にくたびれて看板の修理か？

支那そば　びぜん亭
千代田区富士見
岡山出身の店主、ぐいのみに小梅を２個出して岡山を主張したのは東京ではここが始祖かな
支那そば\500、鶏ガラ系醤油ｽｰﾌﾟは神田小川町のきびより醤油がたってﾒﾘﾊﾘはある
麺も縮れ細麺できびと同系ながら、こっちの方がｼｬｷっとしとる
小振りだが醤油の味香りがいいﾁｬｰｼｭｰ
ﾄｰﾀﾙでﾔﾔ単調、食後に醤油辛さが残ったのは残念

庵中行ってきました。ゲキうまじゃねーか、このやろう
ぴんぼけスープ？、
おまえの舌がピンぼけじゃねーのか
赤こくは辛すぎじゃ、ばかやろう

868でーす、「海吉」も復活直後いったけど、どーも味覚音痴の俺には味が無く感じられてしまった・・・

04.1.17
まるよし
岡山市築港緑町
じいさん歳とったなぁ
ﾗｰﾒﾝ500、味が変わった？じんわりとした味わいが少し物足らないような、残念

>>874　味が無く感じられた

あの店、一時期スゴイうまい時があったけど、バラツキが多くて味が一定しない
私も再開後は一度だけ食べましたが味も香りも薄く同感でした。
残念ですね

ｵﾔｼﾞｻﾝさーびすでカウンターにハイミー置くよろしよ。

>>876　客の反応を見て味を変える店なんだけど

「味がない」という声に
それならということで、醤油ダレを増やすという勘違いをすんだよナー
結果「醤油辛くなった」という声で元に戻して
辛くなったり薄くなったり同じことの繰り返し
困ったもんだ

出汁の香りが薄くなったのは、魚出汁の温度を上げたため香りが飛んだんじゃないかと

課長ガッツリでもバラツキのある天神
時間帯によっては腹をこわす

掲示板で良化したと聞いて食いに行っても
裏切られることが続くとそういう評価になります。

それはそうと、オンライン評価
昔は、好評悪評全てのってましたが
この頃は悪評はさりげなく避けられてますね

だいたい味の好みは人によってそれぞれ
他人の評価を、自分の基準と合わないからといって

私怒ってます

って、情けなさすぎ

まあ、ファンクラブ化してるからね
あの雰囲気では、味がしないなんて書き込みはできないよ

ずっと前だけど、煮干しのようなかおりがよく出てすごく美味しい時期があったよ。
なんで作り方を変えたのかな。

>>884
スープがぬるいという顧客の声
↓
アゴ出汁寸胴の温度を上げる
↓
出汁のかおりが飛ぶ

>>885
バカのひとつおぼえだな。ｗ

香ばしくなってきたな

としがいもなく
お寺の書き込みに釣られますた
まだまた゛未熟でし

誰か柳町の「麺屋れん」に行かれた方。
気になるので教えてください。

●らーめん味食＠松新町　ラーメン　￥500
　　やっと行けました、でも、昼時にもかかわらずお客はオイラ一人、
　　具は、チャーシュー３枚柔らかい、味玉1/2が２個、ねぎ、めんま、
　　スープは､茶濁したトンコツベースのしょう油味、出汁が良く出て美味い、
　　麺は、中細のややちぢれ、堅めに茹でられていて良いのだが、
　　少しダマになってた､でも、美味しかったです､
でわ、

今日の火の車ラーメン定食５５０円は、ラーメン＋チャーハン＋玉子焼だったけど、
相変わらずの凄いボリュームﾀﾞﾀ(;´Д`)。完食しますたけど。

ところでラーメンに茹でホウレン草が入ってたんだけど、前からだっけ？

火の車、以前は、ほうれん草は入ってなかったと思われ､

776 名前：亮　投稿日：03/08/30 10:29
●麺屋れん＠柳町　中華そば　￥600
　　昼は、一膳菜華ひとはなという食事処、
　　スープは、濃い醤油色だが、見た目ほど辛くない、
　　具は、大き目のチャーシュー２枚、でも薄い、なると、ネギ、メンマ、
　　麺は、少し平べったく色が輪ゴムみたい、
　　普通に食べれるラーメンでした、

99 名前：ラーメン大好き＠名無しさん　投稿日：03/09/02 21:50
●麺屋れん＠岡山市柳町　P24の776亮さんレポ
　ランチはひとはなの店名でラーメンはない。
　19:00〜27:00はラーメン屋、中華そばの提灯が点く。
　澄んだ醤油スープはおっとり魚介系、、、というか枠組みから逸脱したアッサリ系
　輪ゴムという表現も納得できる中細直麺、だがバランスはいい。
　可能性を感じる中華そばでした。

178 名前： ◆charencs/E　投稿日：03/09/04 21:08
西川沿いの麺屋れん＠柳町　行きました。
中華そば＠６００　なんか乾物の風味が醤油に纏わりついたような・・
輪ゴム色とまでは言わないけど食感の悪い麺・・
極限まで薄くスライスされたチャーシュー・・
これで６００円はちょっと高杉、４００円なら許すけど・・
ここの店主って、どこかで逢ったことあるけど思い出せない・・

759 名前：ﾗｰﾒﾝの日々　投稿日：03/11/02 20:09
03.10.14
麺屋れん
岡山市柳町
中華そば\600、個性的なｱｯｻﾘ醤油ｽｰﾌﾟに平中麺がｱﾋﾟｰﾙ、比較されれば丸天を選択

04.1.18
たこ八や
岡山市山田　ﾊﾞｲﾊﾟｽ沿い、ﾌﾟﾚﾊﾌﾞのﾀｺﾔｷ店にﾗｰﾒﾝﾉﾎﾞﾘと提灯
ﾗｰﾒﾝ\450、いかにも溺愛風味な豚骨ｽｰﾌﾟに太麺
炒めたｷｬﾍﾞﾂ、ﾓﾔｼと豚肉はお好み焼き兼用か、ｷｻﾞﾐ紅生姜はﾀｺ焼き兼用か

「たこ八や」って亮さんが店にいそうだな。

呼ばれて飛び出てジャジャジャジャ〜ン!!

でわ、

思い切りおっさんなネタだな。
ナウなヤングは白けるぞ

「一喜」高菜ともやしが増えるだけで600円はちょっとなー。ラーメンは安いのに・・・
でもうまかった。

ヤフーのトップで隣県香川県にラーメン屋のミュージアムができると
いう事が話題になっていますな。
難波でナムコがミュージアムをつくって成功し、
明石の方でもいろいろやっているんだけど、
セガあたりが岡山で仕掛けないかね。
讃岐以上に岡山で受け入れられそうな土壌あると思うんだけど
どうよ

<<897さん、ナウなヤングとは、おたくもけっこうなおっさんですね、
ひょっとして、たさん、では？

ナウなヤングをはやらせよう

ナウなヤング？
そりゃまたバッチグーじゃのー。

おやじたち。おれら面白くないから。

ぺヤングソース焼そば
http://www.get.ne.jp/magokoro/photo/photo.php?ID=123
http://cupramen.hp.infoseek.co.jp/peyangu/peyangu_yakisoba.html

こんなんも発見！
http://www.instantramen.or.jp/japanese/search/sorts57.html

ケツの青い小僧がこのスレに来るなど
14万8千光年はやいわ！

http://www.orange.ne.jp/~kibita/dwd/dwddic4.html

劉昌麺っていう袋ラーメンは激烈にうまかったんだぞ。

マダム揚はまあまあ。

♪コッコッコッコッ、コケッコ〜
わっ・たっ・しっ・はハウスの、タマゴ麺〜
お味は結構、３７円なおケッコ〜

ビーフラーメンもよかった。

ttp://members.jcom.home.ne.jp/3352988501/sub21.html

ミスター梅介のカップ麺ネタを覚えてる香具師はいるか？

04.1.20
王様
岡山市内山下
満員でﾃｰﾌﾞﾙ席に、　　中華そば\500？？鶏油は多いが出汁の旨みは薄いし
麺は茹ですぎｸﾞｽﾞｸﾞｽﾞ、会計時に厨房を覗くと案の定二代目の若衆。代替わりは難しい

ナウなヤングは先代など覚えていません

ナウなヤングはUFO焼きそばがピンクレディー起源で
UFOの大ヒットにあやかって出来たことを知っています。
実際にCMでUFO!といってたし

バカなヤングにややウケ

ベヤング焼きそば知ってる人〜〜？

岡山に有名店が来たって受け入れられるかは･･･香川もだけど
新福菜館うまいと思った人居る?北海道のクソ太い縮れ麺、とくに横丁関係うまいと思った人居る?
あんま居ないよね??実際マズいしこれらの店。

北海道スレに評価聞きにいけばバッチグーじゃの。

北海道で喰えばおいしいんじゃないかと思うが。
凶徒で喰えばry

俺の意見としては全国のラーメン博物館の麺が評判悪いとよく耳にするのは
その土地の味の嗜好以外に土三寒六があるんじゃねーノ？

土三寒六といっても、物の例えであって土地柄が変れば即座に
比率を機械的に変えれば良いというものではなかろうし
そういう微妙な事柄のひとつひとつが万事に影響している事例も
結構あるんじゃないかなと。
耳学問ですまないが、支店出したら寸胴のサイズが本店の其れと
異なるだけで味がやはり違うそうな。
食い物屋はやはり難しいね。
倉敷かどこかでラーメンフェアがあった時もスープを異動させると
味が台無しになる事がわかって出展を中止した話も聞いた事ある。

まあ、中には単純に評判ほど美味しくないケースもあるんだろうし、
他所からきたお客さんを評判の店難店かにつれていっても
芳しく無い評価の時もあったしねぇ。

すみません。土寒六三っていうのはなんでしょうか？
学がないもので。ヘヘッ。ミッドナイトダンディーなんですけどね。

>>923
http://www.google.co.jp/

かん水の比率だそうです。
土用の日（夏に３）
寒い日に６というのが俗にいわれていて、
地方や気候に応じて千差万別になるそうです。

もっとも俺はラーメン自作しないので店の人の
雑談での受け売りですね。
支店開業やイベントでのラーメンづくりで評判倒れ
だったという類の話は別の地方あるいはスープ等の
輸送段階でスープの味が変ってしまう事があるそうです。

スープは揺するとダメですね。
寄島で真っ青になった。酸化を早めたのかすっぱくなった。；；

すみれの油膜はとんでもなく体に悪そうなのに、１位ですか。そうですか。

すみれかじゅんれんか未だに読み分けるのに苦労する。
でも新横浜でくったけどアレはうまいと認めます。

04.1.21
ビストロかぶら
岡山市中山下
中華そば\600、去年11月からのﾊﾞｰｼﾞｮﾝは安定的にｳﾏｲ。中でも今日のはいい出来
出汁の旨み濃厚、香りもgood、ﾁｬｰｼｭｰも味玉も良
市内Best10に入れてもいいと思う

>>928
http://www.junren.co.jp/index.htm　←純連（じゅんれん）

http://www.sumireya.com/top.html　←純連（すみれ）

>>929　かぶら
技術と志を兼ね備えた本格派がやっと出てきましたという感じか
わしなら迷わず市内Best3に入れるかな
後はもう少し　ほんの少しプライドを捨てて欲しいにゃ

ﾗｵﾀには入りにくいんが一番の難点だと思うね。
あの店構えをラーメン屋には変えれないよねｗ

一般人に食べてほしいのかも。
ラオタはむしろ敬遠されていたりして

「玉将＠大佐町」日曜閉店の為詳細解らず。
　　　何方か情報お寄せ下さいませ。

●大衆食堂風竜＠政津　ラーメン　￥350
　　以前ラーメンは出来んと断られた店､おじじとおばばと二人でやってる､
　　よ〜枯れた店じゃ、貧相系、
　　具は、バラチャーシュー３枚、ねぎ、太めの刻み海苔、もやし、
　　斜めに切られたちくわ、これが、なつかしい感じを出してる､
　　麺は、普通のストレート、やわ目に茹でられてる､
　　スープは、あっさりしたしょう油味、
　　これで３５０円は、お得じゃな、

「ばかうまラーメン」ってまだあったんだ・・・・・・なんでだろ〜！

食べる人がいるからだろ。

>>936ばかうまだから

>>934

>>356
ttp://www.emerald-c.net/basket/detail/93996828029480.html

磨屋町のハピネス跡に新店

わきもと
1/23開店とのこと、中年の親父さんが一人でやっとる
ラーメン５００円、魚介系らしい濁った醤油スープにポコッとした食感の中細麺
パサパサのモモ肉チャーシューにメンマ、モヤシなど
平凡という文字が一瞬頭をよぎるが、一応要観察に分類

ポこっとしたいうんがどんなんか伝わって来ない。
どんなんじゃ？気にな〜るの３乗デシベル

パキパキとモコモコの折衷

よけい分からんがなぁ＝＝＝ほんまん。

もこもこは大統領みたいのかな？歯に対しての弾力はあるけどえらいあっさり切れる感じ？
ぱきぱきは加水の低い細い麺の芯が残った状態？ちないましか？

ぱきぱきは加水の低い細い麺の芯が残った状態
なんだけど
モコッと歯にへばる

今のところ明石の帰りに寄るほどではない

＞ポコッとした食感の中細麺

ここのところの表現は、首をかしげながら苦労したところなんで
つきあって（釣れて）くれてありがとう

1人しか釣れないとは不漁ですね

岡山のキリスト教会
http://etc.2ch.net/test/read.cgi/psy/1030412373/

48 名前：名無しさん＠１周年 投稿日：02/09/13 11:35
教団の方の和気教会の牧師、ラーメン屋経営してなかった？


どこの店の事なんじゃろ

>>947
パート３のレス225を参照してください

明石の感想キボソ。

>>947　居場所のない屈折した高校生のために
いい意味のたまり場になればと牧師さんがはじめたラーメン屋らしい

和気駅から高校への路地に、今でも店内に和気ラーメンのノレンを残した店がある

牧師兼業ラーメン親父なんて全国でも珍しいな

そうそう、先週倉敷市街地を探索したとき
守長ラーメン＠老松町
消滅していました
アーメン

逝ったラーメン屋たちをラーメン屋牧師に祈ってもらえば成仏するかナー

２８−４６４９

２８−夜路歯倶

丸福はスープの味変わってるけど麺のプタプタ感がUPしてるなぁー
餐休庭瀬店のカラアゲとチャーシューライスをここのラーメンで食べたい！

プタプタ感とはなんじゃ！ワレ！と釣ろうとしているのが見え見え。
今どき厨房でも釣れんぞ

新スレたてました
多少の間違いは気にしないでください
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1075153410/

>>958
ほほう。２７の次も２７でつか？（ﾌﾟｹﾞﾗ

ラメキン３に副部長の寄稿はありまづか

玉野で市長選だナー
鉄板市長が亡くなって凄い事になりそうだナー

04.1.24
丸金
高梁市南町
新築ﾘﾆｭｰｱﾙで店内はｷﾚｲになったが、ﾒﾆｭｰも丼もﾚﾝｹﾞも変化ﾅｼ
ﾗｰﾒﾝ\450、丸金独特の癖のあるｽｰﾌﾟは行方不明、へんてつもないﾗｰﾒﾝに変貌
後口はｲﾔﾐに花鳥甘いしﾅﾝﾀﾞｶﾅｰ

高梁の山金は知ってるが丸金とはまた小豆島の醤油みたいな名前の店がＯＰＥＮしてるんですね。

ほ

う

さて、ナー始めようナー

新倉敷ラーメン街構想どうなったんだろうナー

今度岡山市へ行きます。
岡山で一番美味しい、カレー屋を教えてください。

浜ラーメンかな？
あとは荒重くらいしか知らんな。

清音か無名だナー

商人どうよ？最近は。
ホウムランはめっきり味落ちしている感じがするが。

葬られてるよナー

飽きられてるよナー

逝ったナー

岡山会館内にﾗｰﾒﾝ村がＯＰＥＮするって本当？

ホテルニューオカヤマのシェフお勧めのラーメンでも出るのか？

昨日のＴＳＣの熱烈歓迎･家族的食堂で
岡山国際ホテルの湯浅とか言うシェフがラーメン作っていたぞ

自作自演だナー

ムッシュ湯浅って言わないとわからんぞ鉄人でフレンチ坂井に挑戦して勝ったじゃないか

湯浅シェフは負けたよ
結構大差だったと思う

ムッシュかまやつの親戚か？

奉還町をラーメンの街にするプロジェクトが明日始動とか

983

とんかつラーメン増えそうだナー

桃ラーメン

マスカットラーメン

とんねるずが解散するようです
http://tv3.2ch.net/test/read.cgi/geinin/1042054245/

倉敷シティプラザをラーメン街にするって本当？

989

津山銀天街で津山ラーメン売る計画どうなったの？

チボリでラーだナー

津高の�d太郎はなんであんなにマズイの？

津高のＡ月もなんであんなにマズイの？