★★岡山・ラーメンの街・PART9★★

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1ラーメン大好き@名無しさん
2ラーメン大好き@名無しさん:02/03/11 23:38
1は誰だ!名を名乗れ!
3ラーメン大好き@名無しさん:02/03/11 23:40
1 同意
荒らし、煽りの対策を決めませんか?
4ラーメン大好き@名無しさん:02/03/11 23:41
めっけ!
51:02/03/11 23:55
>>3 対策はありませんが、風通しの良いスレッドならそれでいいかと…
6ラーメン大好き@名無しさん:02/03/12 07:46
age
7ラーメン大好き@名無しさん:02/03/12 09:41
岡山はラーメンの街じゃない!
たのむから自己満足は辞めてほしい!
常連は自分の掲示板作れ!
以上!
8ラーメン大好き@名無しさん:02/03/12 12:12
もう、あたりまえのこというな!7さん。
ラーメンの町なんてのは日本中どこにもないの!
言葉の綾っていうんだよ、こういうのは。
みんな分かってるのよ。君だけ分かってないことを反省すべきだよ。
恥ずかしくてみてらんねえよ。(さよなら、ぷぷぷ。
9Fぽん:02/03/12 12:29
新装開店の予感。
「旬菜らーめんぼちぼち」岡山市奥田本町 3月17日(日)
ラヲタなら匂いで場所を突き止めろぉ!(笑)


10炎大福:02/03/12 12:58
●力餅@表町 中華そば¥500
スープ薄め、麺緩め、具はチャーシュー、支那竹、茹もやし、ねぎ。
懐かし系の中華そば。
まぁ食えんもんではないけど爺さんの指出汁はいかがなものかと・・・
11臨港:02/03/12 16:41
>10・炎大福さん
「力餅」チェーン店なんですよね
大阪の南部にも幾つか支店があります。
私も何度か行って試した事が有りましたが
まっ!うどん屋のサイドメニューですね。
大阪のお店も各支店の店主従業員の高齢化が進んでますが
表町のお店も高齢化が進んでますね。
12炎大福:02/03/12 17:17
な、なんと!
あそこってチェーン店だったんですか。ちょっと意外〜!
検索してみたら店頭のおはぎとか確かに同じですね。
13ラーメン大好き@名無しさん:02/03/12 19:58
番外、福山の例の店。
250円としては上出来。おいしい。
ウズラの生卵がのっかっている。
メニューが沢山あってどれも安い。
鴨鍋650円、カレイの唐揚げ150円ETC。
きっとどれも旨いんだろうと思う。
しっかりと常連客もついているはずだ。
ただ、店の臭いが、きつい。
豚や魚の腐敗臭ではなくてエイリアン系の臭い。
14田蛙餓:02/03/12 20:17
☆バーミヤン福山新涯店(バーミヤンラーメン?円わすれてしもうた。

別に何てことないのは分かってます。の溺愛スープ。
5ミリ角に切りそろえられた背油が浮いているのは大量生産お土産ラーメンを連想して嫌。
しかし、これは福山店だけの手法ではないのかな?と疑問が湧く。
このスープでつけ麺は喰いたくないなと思いました。
15ラーメン大好き@名無しさん:02/03/12 20:21
>9 奥田本町を隈なく探してみたけど発見できず。
  モア ヒント プリーズ!!

●大衆中華 龍王@総社井手 中華そば@300
 尾道ラーメンの看板あげてるんで見た目は尾道風。
 やや甘めの醤油スープにストレート中細麺やわめ。
 ま、300円でここまでやってくれてれば文句も出ない。
16らすか ◆Laska2Ko :02/03/12 20:22
名前入れ忘れた、おいらです。 >15
17ラーメン大好き@名無しさん:02/03/12 20:34
昔所用で岡山行ったとき、町うろついてたらラーメン屋が多いんで
きっと旨いんだろうと思って一軒に入った。
メニューを見ると豚カツラーメンなる物が目を引いた。
今じゃパイクー麺って知ってるけど、当時は始めてで
食ってみると結構旨かった。テーブルに置いてあった
オリーブの塩漬けもあっさりしてて旨い!
それからは岡山はラーメンの町として俺の心に残っている。
スープは俺的にはもちょっと濃いめが好きだが・・・
18ラーメン大好き@名無しさん:02/03/12 20:44
>>10
親指ではなくそほじったり
黄門いじったりする人いないから
あんまりいい出汁でないよ。
19とびん:02/03/12 20:46
新スレ、おめでとさん。ラーメン食お〜で!

●あさひ屋@新京橋 ラーメン\450 いわゆる爺婆食堂。
 節&化調系、薄口醤油色の和風甘口ラーメン。蒲鉾ものってレトロじゃ〜

>>14 溺愛スープ、そんなに愛しいスープかと一瞬思たぞ(w

>>15 龍王@総社の中華そば、去年は\500じゃったのに。デフレじゃの

>>17 オリーブの塩漬け、、、、、ぅむむむ…全然わからん
20ラーメン大好き@名無しさん:02/03/12 20:49
オリーブといえば牛窓かもな?
21多或我:02/03/12 21:03
うわぁ〜い!新しいすれっどだぁ〜。(ええおやじがなにいっとんじゃほんまん・・と一瞬我にかえり、あたりを見回す多或我、間髪を置かず、部屋のドアをいきなり開ける孝子。二人、目を見合わせる。その時、仏壇の鐘がち〜んとなる。
孫、子の代まで馴れ合いまくれるかなぁ?
しかし、パート9ってラーメン板ではどうなの?
記録???前代未聞の○○すれ?
22「´Д´д`」@ビッグボディチーム ◆dnaR9HIQ :02/03/12 21:04
旅行で四国に行くとき、岡山でラーメン喰ったよ。マリンライナーを待っている間だったかな?
大通りを直進して、大きい交差点のところにある龍亭?だったか・・・名前は失念した。
ニンニクを自分でツブして入れる店。
おいしかったなあ。また食べたいな。
2317:02/03/12 21:08
>>19
えっ、オリーブの塩漬け知らない?
吉牛のショウガみたいにカウンター、テーブルに
置いてあったよ、岡山では何処でもそうなのかと思ってた
24海人:02/03/12 21:17
小梅でし
>>23小梅だったりしてね。岡山のラーメン屋には梅干し置いてるとこが多い。
2625:02/03/12 21:22
>24 かbuった、けこ〜んしてくれ

>21 かなり寒い。花粉症かと思うたが、本当に風邪をひきそうだ
そうだな、オリーブの塩漬けと梅の塩漬けはにてるのかあ
2821:02/03/12 21:35
そうか、わしは反省して寝る。
かぜひかんようにな。<26
青梅だね、キット
30Fぽん:02/03/12 22:05
>>15
番地は10−11  ハピーマートの南西20mぐらいと思われ。。。
日曜日は、湯葉寿司があるんだそうな。

>>22
それは、「龍や」です。
いい店をチョイスしたな。次は、天神そばにチャレンジしてください。
31「´Д´д`」@ビッグボディチーム ◆dnaR9HIQ :02/03/12 22:13
>>30
そうそう『龍や』。地元の栃木ではなかなかお目にかかれない味で満足でした。
次に岡山を通るときには天神そばに突っ込んでみるよ!
>>30 10−11はザ・ホワイトキング(クリーニング屋)じゃけどぉ...
3317:02/03/13 00:24
>>24
オリーブと小梅間違わないよ〜。
お店の人もオリーブって言ってたもんな。
34らすか ◆Laska2Ko :02/03/13 00:32
>33 記憶に残ってる範囲で場所とか年月日とかわかりませんか?
香川ならオリーブもあるかもしれないけど岡山でオリーブを食べたことないっす。
35奥田本町帝王:02/03/13 00:57
ホワイトキングの南側じゃないかな。
あっこ、なんかいじってたよ。そういえば。
36らすか ◆Laska2Ko :02/03/13 01:02
○麺のまるや 駐車場の舗装&線引きも完了。
 3月29日(金)開店の垂れ幕&スタッフ募集の看板。
 店の中には店主&補助の人1人、いよいよあとちょっとで...
3717:02/03/13 01:02
>>34
ん〜、もう十年位前かなぁ、牛窓の帰り、七月末でした。
場所は確か天満屋の近くの商店街でしたね。
俺もオリーブ食ったの始めてで、岡山ではみんな食ってるんだ
と思ってたです。味はオリーブってもっと濃厚かと思ってたんだけど
非常にさっぱりしててラーメン食った後の
口直しにピッタリだと思いましたね。
38らすか ◆Laska2Ko :02/03/13 01:31
>35 ありがと、明日も一度行ってみるっす。
>37 やっぱ小梅のような気がする、サッパリするよね。
でも10年前だと後楽は引越ししてたし、商店街で小梅ってどこだろ?
39オリーブパレスでメシ食ってた地元民:02/03/13 04:44
>>37
オリーブの塩漬けの味はミントガムを噛んだような後味がするよ。
子供のとき、イヤでよく残したよ。(藁
ワテはラーメンと一緒に食べたくないわ…
12日山陽新聞長官に佐野氏の顔ハケーン。
40炎大福:02/03/13 08:06
>35
今朝探索してきましたけど雰囲気的にその辺りだろうな、と思いました。
ちなみにホワイトキングじゃなくてホワイトマジックです。
41ラーメン大好き@名無しさん:02/03/13 08:14
みなさんはこの時間から活動してるのですか?
山之内のおやじが気まぐれで置いていたとか?
さっぱりしたラーメンだし。
43炎大福:02/03/13 10:41
10年前に山之内は無かったっす
44炎大福:02/03/13 13:02
●中華一番@野田屋町 ラーメン定食¥650(ラーメン+焼き飯小)
鶏魚系醤油スープ、スーパー系つるつる麺(茹ですぎて太くなってます)。
そつなく無難にまとまった中華定食屋のラーメンでした。
45Fぽん:02/03/13 13:03
>>35 >>40
「旬菜らーめんぼちぼち」のおおよその検討はついたようですね。
新装開店は間違いです。新規開店でした。m(__)m
この店の若手が新たにラーメン屋を出したそうだ。
http://www23.big.or.jp/~michihik/shopshinai/washoku/nihon/bisei.html
忘年会で行ったんだけど、湯葉料理がうまいとこ。
「なんか固くて薄い卵焼きだな」というのが初めて食べた感想。うぐぐ。。
ものを知らないというのは恐ろしいですな。(笑)
46ははは↑:02/03/13 13:54
うんもう!柳葉俊郎は出歯だっちゅうの。
4747:02/03/13 14:35
岡山逝ってきますage
48ポピー:02/03/13 17:25
>>38 中山下の「すわき後楽そば」かなぁ。でもトンカツないね。
   トンカツのせなら仙系かなぁ。
   「おおりゃ」かとも思ったけど開店は92年。
トンカツのせなら限られるね。    結局わからん。ムギュ・。
49ポピー:02/03/13 18:18
>>17 およそ10年前他県から来られた方が岡山のラーメン気に入ってくださった。
   ありがたい。再び来訪されたときに困らぬよう皆の衆探して進ぜようではないか。
   
50炎大福:02/03/13 18:22
一元なんか該当しそうだけど?
51炎大福:02/03/13 18:27
ありゃ?あそこは唐揚げだったかな・・・
52臨港:02/03/13 19:05
>37 うーむ!考えても思い付かん!天満屋界隈!
ひょっとして駅前商店街じゃなかったでしょうか?
確か岡山会館に閉店してたのに商店街沿いの広告灯には
天満屋のマークが付いていた。(現在は取り外されてるが)
ココに天満屋の食品売り場の支店があった頃の名残でした。
他所から来られた方は岡山会館を天満屋と間違えるって事
昔はしばしば有った様ですが10年前だったらそんな間違いも減ってるし?
でもあの商店街の「てんりょう」には「トンカツラーメン」が存在するので
其処ではないかと思ったのですが?如何でしょうか?
(今から10年以上前に行って食べた事が有ったが「オリーブ」?ですか?)
(店内に色々瓶詰が置いてあったが其の中に有ったのか?)(謎)
53ラーメン大好き@名無しさん:02/03/13 20:08
岡山ラーメンて特徴はなんですか?
(゜д゜)ウマーだったら行こうかな?
今のお勧め教えて下さいby愛媛より
54ラーメン大好き@名無しさん:02/03/13 20:24
>>53
赤茶色で濁った豚骨鶏ガラ醤油スープ
課長さんは余所より多め
くどこってり主体なので好みは分かれそう

大統領だけは止した方がいいかも
55多或我:02/03/13 20:35
うん、岡山市内ラーメン店における赤茶色スープの割合が高いんですね。
昔の「すわき後楽の中華そば」味と香りは覚えているんですが
画像はどこかにありませんかね?
56らすか ◆Laska2Ko :02/03/13 20:45
>45 昨日は目を皿のようにしてもみつからず。
  本日は目を釘のようにしてホワイトマジック周辺を探索したが見つからず(どこじゃぁ〜

●三平ラーメン@総社中央 ラーメン@480
 入り口、とても自動扉には見えん扉が勝手に開いてビックリ!!
 プレハブ様の店じゃが中は割りと広々としてるんで2度ビックリ。
 淡い色の岡山豚骨醤油系ながらガラも使ってるみたい、細かい背脂も。
 色の割りに醤油がとんがってて、やや辛目のスープじゃが悪くない。
 麺は中細のシコ系でスープとの相性もいいみたい。

帰り、「ラーメン専科 木かげ」を観察してみたけど実に入り難そうな外観。
誰か行った人いたら感想を教えてちょ。

57らすか ◆Laska2Ko :02/03/13 20:56
>55 ここなんてどうですか、なんとなくですけど...

http://homepage1.nifty.com/IYA/suspage1.htm

そういやぁ、昔は小梅食べ放題じゃなくて、いらしゃいませと共に2個だけ小皿で出てたなぁ。
58多或我:02/03/13 21:19
あいやぁ〜、凄い選曲の・・・
これほどラーメンに似合わない音楽を・・
ただものじゃないじゃないんですか?このおやじは。
邑久町は遠いけど行ってみたくなりました。
・・・しかしこのECM風の音は何をねらったのだろう?
59らすか ◆Laska2Ko :02/03/13 21:28
>58 実は、これ見て食べに行ったんじゃけどね、期待したほど昔の味に近くは無かった。
60ラーメン大好き@名無しさん:02/03/13 21:42
荒らしの予感
ECM風・・・
チト笑えた。
http://homepage1.nifty.com/IYA/suspage1or1.htm

それにアクセスページいくと
「当店は上記のオクヤマ本店のリポビタンDの”のぼり”の所(西口)から入って頂きまし」
ってのぼりのところを””でかこってあるのはへんじゃねえ?
6317:02/03/13 22:58
うわっ!みなさん、ありがとうございます。
私の頓珍漢なカキコにレス下さいまして
ホント何て言ったら・・・岡山の人って親切なんですね。
場所はね駅に近かったような気がします。
新幹線の待ち時間潰しにぶらついていたから
そんなに遠くへは行けないって2時間程ありましたが。
店内はそんなに大きくなく、カウンターとテーブル席4つ位。
小綺麗な感じで・・・あっ、そうそうオリーブ?は瓶に入ってた。
ところで豚カツラーメンって岡山でも珍しいんですか?
64らすか ◆Laska2Ko :02/03/13 23:10
>63 一部のチェーン店にはあるけど珍しいと思う。
さて、駅前となると入れ替わりが激しいんでさらに難しいっす。

>62 入り口が沢山あるんで西北の入り口から10mと言いたかったんじゃな。(たぶん地元優先じゃ
それより竹久某の「たけ」の誤字のほうが...
>>64 らすかさん
>>62さんの言う“”は、そーじゃなくて、
「“ひらがな”がすこしつづくので、たんごの“くぎり”をはっきりさせるため」
じゃな。
66とびん:02/03/13 23:36
>17 すまんが、あまり力になれそうもない。(トッピングラーメン苦手

●商人 3月ぶりの再食
 スープ、節の粉感は完全に払拭されたが、酸味を含めどぎつさは復活。
 麺は固い系から、腰がある系に変更?計算された旨さとはいえんけど50日

○ごくらく鳥@表町3丁目
 01.8.24 「今はやりょうらん」
 02.2.27 炎さん情報、「ラーメンは22:30以降」
 02.3.13 22:30「今日はスープがすみました」
 結論、時間の無駄

●一鶏@岩田町 らすかさんが2月にレポしとる。
 他の客はいない。注文1分以内にでてくるラーメン\500。
 安直な鶏ガラ系醤油スープはどうしてくれよう、、、極細麺。200日
67らすか ◆Laska2Ko :02/03/13 23:46
>65 いつもいつもすいません。
おいらは「変」に反応したんじゃなくて作者の意図にね。
幟って書くと読めない人が居るやもしれんとの作者の心遣いかと。
6817:02/03/13 23:50
>>64,66
あっ、気にしないで下さい。
俺がオリーブって書いたばっかりに御迷惑かけました。
それより沢山レス下さってありがとさんでした。
また風邪ひいた&花粉症。
でもラーメン食べにでかけたい〜。

>>67
それと同感です。「幟」…書けるけど読めない。で、ひらがな。で、区切り。
はあ、はあ、そうですか?
上記の写真に一本だけリポビタンDの幟がありますね?
でも、リポビタンDの幟の所からしか入れないと言うのはどういう構造になってるのか?
などと考える人はあんまりいないのかも知れない。
71ラーメン大好き@名無しさん:02/03/14 10:12
8番ラーメンはいいの?
72ラーメン大好き@名無しさん:02/03/14 10:33
そば安は入るの怖い^^
誰か食べたことはありますか?
8番ラーメンの名前は末広がり?
73ラーメン大好き@名無しさん:02/03/14 11:18
らすかさんてラーメンの仕事してるの
もしかして毎日ラーメン食べてるのかな
めっちゃ気になる教えて
(・o・)ヨ(・д・)ロ(・ェ・)シ(・ε・)ク
74ラーメン大好き@名無しさん:02/03/14 11:24
>>そば安
怖くないよん。味は食べてのお・た・の・し・み!レポしてね。
>>8番ラーメソ
それはやはり!「八」のラーメソなんでしょう(意味不明)
75ラーメン大好き@名無しさん:02/03/14 11:41
源八の塩ラーメンが好きです
それと中華丼が甘ダレでおいしい!
あの店結構こだわってていいね!
76炎大福:02/03/14 14:17
>66 とびんさん
ごくらく鳥、お手間取らせてすみません。
あの店って本業自体やる気があるのか疑わしい気がします。

●味のてんりょう@駅前町 しょうゆラーメン¥490
出汁味が非っ常〜に薄い。醤油味も薄い。数口目までは薄い醤油湯にしか思えなかった。
麺もずるべちゃ系で良いところが見つけられず。
それでも最後に未練がましく胡椒を一振りして口に入れた途端に異臭がしたので退散。地雷指定
※テーブルに小梅を確認

●熊五郎@野田屋町 中華そば¥500
壁のメニューに「つけ麺」を発見したので注文したら季節ものだそうで中華そばに変更。
麺はもう少し太い方が合うのではないかと思いつつも安心できる味にほっと一息。
カツ丼もあるのですね。やっぱりドミカツ丼?100日。

途中、一元でとんかつそばを確認。
77:02/03/14 14:44
みよしラーメン@海吉 みよしラーメン ¥500 
 ダイエット週間中、また風邪ひき中ですが、みよしラーメンのホームページを見ていたら
 美味しそうなので思わず行ってしまいました。しかし、今日のはいただけません。
 鶏の旨みが全面に出てないし、ちょっと酸味がありました。そして、麺はこしがあると
 ゆうよりは、もちっとした食感で、私的にはも少し細いほうが好みです。
 体調が良くない時なので、今度風邪が直ったらまた行きたいです。

とびんさん、3月21日に高梁へ墓参りに行くので
割烹利玖@高梁市原田南町 松山ラーメンの場所とか詳しい事を教えてください。
割烹のラーメンって事で、気になっています。
7853です:02/03/14 15:57
>>54
私はこってり派なんですけどいいとこ在ったら
紹介してくださいm(__)m
79ラーメン大好き@名無しさん:02/03/14 16:15
ラーメン大統領ってなんかまずいの?
ひところやたら求人出てたけど・・
あそこは横綱ラーメンのぱくりとか聞きました
何回か食べたけど変な添加物とか入ってたのではと心配になりました
80ラーメン大好き@名無しさん:02/03/14 16:21
誰もいないみたいモナ
  ∧_∧       ∧_∧
 ( ´∀`)      (・∀・ )
 (    )      (    )
 | | |       | | |
 (__)_)      (_(__)
         踊らせるならイマノウチかな?



   アツイ! アツイヨー! イヤァー!!
     タスケテーー!! シィィィィィィィィィィィィ!!
       ((∩∧_,,,゚ 。
      _ ヽ (*T0゚)゚。゜_____   がんばれ、がんばれ
     / ナ ナ ヽ ;; ; @ ナ ナ ナ ナ ナ//||    ∧_∧
    / ナ ナ ナ O-、 )〜 ナ ナ ナ.// ||   (・∀・ )  ∧_∧
   / ナ ナ ナ ナ ナ ∪ナ ナ ナ ナ //  ||   (    ) (´∀` )
  / ナ ナ ナ ナ ナ‖‖ ナ ナ ナ //;;)) []   │ │ │ (    )
 /__________//;;))ボウボウ (_(__) │ │ │
 ||  人从人从人从从人 ||;;))             (_(__)
 || ( (;;;;) ) (;;;) ) (;;;) );;;) ;;)||ボウボウ
 || ( ));;;))(;;;))(;;))(;;;) ||     必死で踊ってるしぃちゃんを見ていると
 [] ///[]////[]//[]\\ []     モナもなんだか頑張ろうって気になるモナ


81ラーメン大好き@名無しさん:02/03/14 16:33
来るんじゃねー
82ポピー:02/03/14 17:39
>>77 みよしラーメンの麺
   出前の都合上どうしてもあの太さになってしまうそうです。
   タレの試行錯誤が続いています。是非再食をお願いします。
83:02/03/14 18:01
>82ポピーさん
 了解しました。会社から近いので。再食も再々食もしたいと思います。
 しかし、私は店へ行って食べるだけなので、お店の方も色々と考えて
 作っているのですね。
84とびん:02/03/14 19:45
>>77 利玖@高梁市 R180、高梁市内でR484に入って400m先の右手。
こんな説明より、iタウンページのマップの方が分かりやしぃぞ。
http://itp.ne.jp/servlet/jp.ne.itp.sear.SCMSVTop
日曜定休じゃけど祝日はよう分からんし、ラーメンしとらん日もあるかも、、、
当日、出かける直前に電話で聞いたほうがいいかと。

>>78 おばんで。それでこってりね。褐色に濁った系なら、駅から近い順に
ぼっけゑ、やまと、商人、鳳夢蘭、萬楽…
濁ってなくて、鶏エキスこってりといえば天神そば
85ヤカン3立:02/03/14 20:24
○伴@西大寺、すでに撤退。

豚太郎@西大寺、ただ今改装中
○伴の跡地には豚太郎が出店し、4月にはオープンする模様。
86田蛙餓:02/03/14 20:57
>>79
私は嫌いじゃないんです。(一店しかいきませんが・
関東でも不味いのに何で流行る?みたいに言われてるのは聞いたことがあります。
関東では電車&徒歩でいくらでも良い店に行けるのでその評価はOKかなと思います。
87とびん:02/03/14 21:02
ヤカン3立さん おひさしぶり〜

>>72 八番ラーメン 石川県出身、名前のいわれは
www.hachiban.co.jp/8-what.html

ここの野菜ラーメンは、野菜を炒めることでスープが美味くなるらしい。
要するにチャンポン系?
ベトコンの素ラーメンが不味くて、野菜を炒めたベトコンラーメンが美味いと同じ?
俺的に言うと、早島店で普通のラーメンくうて、二度と食うまいと心に決め
88田蛙餓:02/03/14 21:15
そういうことなら鍋振りによって味が格段に変わってくるな。
店によってぜんぜん味がちがうのかも?
そうなると「すみれ」もあやしい。
89海人:02/03/14 21:16
亮さん同郷?
90ラーメン大好き@名無しさん:02/03/14 22:50
                      ∧_∧  
                     ( ´Д`)
                ∩/⌒      ヽ 
               / / ./       ∩
              / / ./      //
             / /./      //
            / /    /  //
           / /   / . //
          / / .ノ/ //
         / //./ .//
        / /J .し//
       / /   //
      / /  //


91ラーメン大好き@名無しさん:02/03/14 23:12
馴れ合い以外立ち入り禁止!
カス、素人、荒らしは来るな!(マジで)
92ラーメン大好き@名無しさん:02/03/14 23:16
>>91
カス、荒らしは分かるが素人は来たらあかんのか?
おい!お前名を名乗れ!
このバカチンがー!
ポイ(・・*)ノ ⌒ξウンチ
93ラーメン大好き@名無しさん:02/03/14 23:22
>>91
           ヽ(`Д´)ノ ヒドイジャナイカー!!!
            (  )   ウワァァン!!
            / ヽ


94Part9の1:02/03/15 00:02
このスレのローカルルールは「元気に明るく自由に語り合いましょう。」です。

板のルールに反しない限り、自由に発言して下さって結構です。
馴れ合いさんに負けずに談義して下さい。
どしゃ降りの中、R2岡山&玉島バイパスで
○兵隊屋@玉島阿賀崎 へ向かったが、
木曜22時台「準備中」看板…。

代わりに
●あかり@兵隊屋の200b南。店員さん4人。
ラーメン480円+税20円。すっぱさだけがヒカル。100日。

# とんこつラーメンの比較対照単位に「博多○○番」を提唱。(パクリ
# 博多一番を「博多五十番」(=50日)とした場合、現在のあかりは「博多百番」。

食事+往復移動で2時間、しかも目的の「兵隊屋」準備中、
疲れました。
96無季賛:02/03/15 01:09
>85 ヤカン3立さん ホント久しぶりですね
●夢ぞの@香登 ラーメン@190円(税別
豚骨醤油味ほとんど香りなし。チャーシュー一かけ、海苔、生臭いモヤシ。
しかし200円で食えるんだったら文句言えませんね。
焼き飯とのセットは400円、こりゃ脱帽です。
○○判の跡地はヤカン3立さんの情報通りラーメン豚太郎4月18日open
○ふじ幸@長船二の樋交差点 駐車場満杯につき通過(確か2月開店)
ここどなたか行かれてましたっけ?
97:02/03/15 08:43
>84とびんさん
 ありがとうございます。TELして行ってみます。
>89海人さん
 母方の実家が高梁で、私は岡山市七軒町出身です。(今の南中央町です)
98ラーメン大好き@名無しさん:02/03/15 10:07
きょうもげんきに           いやーんしぃちゃんのえっち!
   ∧∧  ∧∧   ∧∧         ∧∧  ∧∧  ∧∧
   (*゚ー゚)  (*゚ー゚)  (*゚ー゚)        (*゚ー゚) (*゚ー゚) (*゚ー゚)
  と  つ と  つ と  つ        / つつ / つつ / つつ
  〜| つ| 〜| つ| 〜| つ|      〜/  ノ〜/  ノ〜/  ノ
   U U   U U   U U        し'し'  し'し'   し'し'


99ラーメン大好き@名無しさん:02/03/15 10:10
「んぁあああ〜〜〜!めぐみちゃん、いっちゃう、いっちゃうよ〜〜!!!」
「あっあっあんっあんっあああっ!私もイっちゃいそう!!あんっあんっ!
 中が!中がスゴイイイの〜〜!!!」
「中に出すよ!いいかい?」
「私のオ○ンコにアナタの汚いザー○ンをブチこんでぇぇ!」
「そうかじゃぁ出してやるよ!俺の臭いザー○ンをな!」
「あっあっあっあっあっあっ!!もうだめ〜〜〜!」
ドピュドピュドピュっ

100ラーメン大好き@名無しさん:02/03/15 10:12
;|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
....            |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
....           ||||||||||||||               .;||||
.            ||||||||||||||||              ..;|||||
.....           ||||||||||||||||               ;||||
..           ..;|||||||||||||||||                |||
..           ||||||||||||||||     ,,,..,_     _,,--^-iiii、
.            ||||||||||||||.  .,,,-^^^::;;;iiヽ   _i^iiii;;;;:::::::;;iiiiヽ
.            ;||||||||||||   i^iii;;::::::;;;iiiiii;;|..⌒ i'iiiiii;;;::::::;;;iiii.|
.            |||  ||--,,ヽiiiii;;:::;;;;iiiiiii/ :::::: .\iiiii::;;iii/
.            ||| ;:| ||   ヽiiiii;:;;iiii/   :::::::     .|
.             || ヽ.||..        ( ,-、 ,:‐、   ..|
.             ||. ..||        ../  ..ヽ.. ヽ   |
.               ||| .,|        __,-'ニニニヽ .  | < 100ゲット!>>90ナイスジャンプ!
...                 |        ヾニ二ン"  /
.                  \             /
.                  l  `ー-::、_       ,,..'|ヽ.
                  :人      `ー――'''''  / ヽ
              _/  `ー-、          ,.-'"   \ー-、
           ,.-'"  \:      \      .,.-''"     |
         /.     \        ~>、,.-''"      |
    ,,..-‐'''""        ヾ    ,.-''"|    /――――、/


101田蛙餓:02/03/15 20:23
たもりかな?
102ラーメン大好き@名無しさん:02/03/15 20:35
>>101
大門かな?
103田蛙餓:02/03/15 20:50
春らしゅうなった
つけ麺じゃ。
サンダル履いてつ・け。め・んっ!
冷やし中華は肩身が狭くなるな、だんだんと。
頭の中はつけ麺じゃもの。つけ・麺まくりだよ。んとに。
104海人:02/03/15 21:03
母と同級だったりして・・・んなわきゃーないか。
味屋とビツクリ屋も食べてちょーよ、備中松山。んとに。
すれ違いですが
東城、西城、って地名。
昔は城があった。そうなの?
106らすか ◆Laska2Ko :02/03/15 21:14
どっさんつけ麺が喰いたいぞよ。

本日は、かねてからの課題の店

●ラーメン専科 木かげ@総社駅前 ラーメン@500
 トレーラーコンテナ改の店舗はやはり不気味、せめて色だけでも明るい色なら...
 中に入ると以外と広々、真ん中をカウンターで仕切って厨房と客席が半々といったとこ。
 何やら見知らぬ調味料2種と溜まり醤油だれ(たぶん)の豚骨スープ?に背脂ミンチ。
 麺は手揉み中麺やわめでトッピングは変な煮豚4枚と木耳2枚とねぎ。
 お味の方は、辛いショッパイ妙な味、おいら初の地雷指定。
107らすか ◆Laska2Ko :02/03/15 21:18
>105 そこは広島県じゃけん広島スレで聞いてみられ〜
おいらにゃぁわからん。
108あがるた:02/03/15 21:32
>>95 あぁ、「あかり」もそこまで落ちてしまっているのか・・・・昔の栄華
が懐かしいですね。
あかりさんとパニックババァの組み合わせは最高でした。ちぃ〜ん!
109とびん:02/03/15 21:53
>>95曽仁井さん 兵隊屋の22時台は開いとらんゆうて2度ほどレポしたけど、、
翌朝7時頃の窓ガラス内側の露の付き具合からすると、営業はしとるようじゃ。

それとあかりラーメン、すっぱかったでっか?長浜系が酸っぱいとなると??

>>96無季さん P9の699、700をど〜じょ。

●○判中央町店、ラーメン\600
 ○判ラーメンははっきり言って苦手じゃけど、ここだけは別格。今夜もうまうま60日
 夜だけ営業だけど、昼から豚骨出汁の良い香りが店内からしとる。
110多或我:02/03/15 22:49
あがさんひさしぶりじゃ。
福山とんとんが移転したのう?

111らすか ◆Laska2Ko :02/03/15 23:00
その?マークの意味するものって?
なんて書きながら111ゲット!!
112多或我:02/03/15 23:05
はっは〜ん?
分かったぞ、みんなよっぱらい。

113ヤカン3立:02/03/15 23:06
>>とびんさん、無季さん、ごぶさたです。
また、ちょくちょくやってきますので。(*^_^*)

もんも@益野
いつのまにやら、「売物件」の貼り紙が・・・。
閉店?移転?
牛すじラーメンが売りだったのが災いしたのか??
115とびん:02/03/15 23:25
>>113 もんも、先週通りかかったんだけど、閉店しとる雰囲気じゃったね。

それと>>109のふじ幸リンクはP7の間違い。スマソ
116ラーメン大好き@名無しさん:02/03/16 00:02
/ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
| 「プッ田舎者は田舎者がお嫌いなようで。これ以上DQN田舎者をあいてにできませーん」と…。
| それなら、なぜ毎回書き込むんですか? 相手にしないんでしょ?

   ̄ ̄ ̄|/ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
  ∧_∧       / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
  ( ・∀・)  ∧ ∧ < 「逢坂を出られない負け犬の愚痴る場所とも感じられ」っと…!
 (  ⊃ )  (゚Д゚iil)  \__________________________
 ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ (つ_づ__カタカタカタ…
 ̄ ̄ ̄ ̄∇ ̄\|JOKYO |\
117ラーメン大好き@名無しさん:02/03/16 02:46
age
118ラーメン大好き@名無しさん:02/03/16 04:41
いい感じ
119炎大福:02/03/16 08:07
麺のまるや
昨晩は男5人程が店内でなにやら会談中

旬菜らーめん ぼちぼち
今朝、予想地前を通ったら看板が出てました。
場所はホワイトマジック南隣の角地。
向かいは写真屋です。
120ラーメン大好き@名無しさん:02/03/16 09:32
ここの常連さんはお仕事してるの?
それとも学生?
まじで気になるので教えてください
それと添加物いっぱいのラーメンばっかり食べたら
体壊しますよ無理しないでね
121らすか ◆Laska2Ko :02/03/16 10:23
>119 炎さん、そこって「まーちゃん」?
昨日確認した時には看板も上がってなくて、とても17日にオープンできるとは...

>120 文体をみればわかると思うけど、常連はおっさんばっかりじゃ。ちゃんと仕事もしとる。
皆な体のことは少々気にしとると思うよ(たぶん)、心遣いありがと。
122炎大福:02/03/16 11:20
まーちゃんかどうかは忘れてしまいましたけど蔵みたいな外観の店です。
今朝は業者が工事をやっとりました。
17日って・・・明日かい!
123:02/03/16 11:52
今週は、ラーメンのTV番組が多いので、皆さん頑張って見ましょう!!
 3/16(土) OHK岡山放送 PM3:30〜4:25
  女子アナ激うまラーメン対決
   「中国地方のイチ押し」
 3/17(日) TSCテレビせとうち PM7:00〜8:54
  日曜ビッグスペシャル
   「ラーメンの鬼が挑む!名物ラーメン誕生」
 3/21(木) RNC西日本放送 PM7:00〜10:54
   「史上最大!全国民が選ぶ美しいラーメン屋さんベスト99」

               以上、よろしこ!
124じょうれん:02/03/16 13:42
♪ちょっとチャットで日常ちゃんとやってそんでもってオーラルちょっとだけOK〜OK〜♪
125ラーメン大好き@名無しさん:02/03/16 16:20
とりそばおいしかった?
┏━━━┓
┃終了! ┃
┗━┳━┛
(´Д`)ノ
126ラーメン大好き@名無しさん:02/03/16 18:06
age
127らすか ◆Laska2Ko :02/03/16 20:50
●ラーメン横丁@総社日羽 しょうゆラーメン@500
 ここで総社市のラーメン屋(チェーン除く)は制覇っと。
 鶏が前面に出た化調ブレンドスープに中細麺、鶏脂満載。
 スープを全部飲むと下痢しそうなんでほとんど残してまった(天神より強烈

せっかくここまで来たんで足を延ばして高梁へ

●かっぽう利玖@高梁原田南 松山ラーメン@600
 入り口を入るとよく通る声で、いらっしゃいました〜って(何か変
 和風のラーメンかと思ってたら結構脂コッテリ系のガラ薄口醤油スープ。
 細めの麺はやや縮れのツルツルでちょっと苦手系。
 バラ巻チャーシュー3枚と煮卵半分(乾燥してた)もやし、ねぎ(青臭い)。
 他に方谷ラーメン@700 角煮ラーメン@750

亮さんに悲しいお知らせ、3月21日は祝日のため休みだそうです。
128多或我:02/03/16 21:36
★「司」
売り上げが伸び悩みっておやじが言うんで
新作作らにゃあおえん。期間限定で良し。言うといた。
白ネギじゃが、最近、品種の違うのが出回っておるの?
香りが西洋的な感じするのう。いかがなものかと思う。
130ラーメン大好き@名無しさん:02/03/16 22:30
ロンドンでうどんくったら葱のかわりのタマネギがのっけてあったy
131ラーメン大好き@名無しさん:02/03/16 23:11
>>130 店主が八王子出身だったんでしょうか…
132ヤカン3立:02/03/16 23:45
○190円(税別)ラーメン@可知
県道岡山西大寺線、益野交差点を東岡山方面へ2〜300mほど。
たぶん2号線沿いの夢ぞの@香登と同系列の店と思われ。

同乗者に拒否され、惜しくも未食。

>>123 亮さん
さっそく女子アナ特番見逃しました。
登場店紹介状況のレポートきぼん。>見た方誰か

>>132 ヤカンさん
私は同乗者を駐車場・車内に残し、電幸にひとり入りましたよ、えぇ。

昨夜
●みそ膳@井原・高屋町(R486×県道3号交点から西へちょい)
札幌みそらーめん530円。太麺やや縮れ。たしかに。>ここの先達ALL
134とびん:02/03/17 00:28
【番外】
●田舎屋食堂@福山  中華そば\250
 生姜風味が少しする魚系(?)スープ、化調甘い、中細麺とのバランス良。
 値段を考えれば120日程。店は古いがレトロ度、芸術点は低い。

●宮浦食堂@三原 ラーメン\450
 わずかに濁った醤油スープは、出汁の酸味と独特のコクがある。
 特に貝系(?)の後味がすばらしい。極細麺とのバランスもいい。
 いやいや美味かった〜50日、来々軒といい三原のラーメンは肌が合う。

●太華園@竹原 中華そば\500
 人気店、醤油辛いタイプの尾道ラーメン、太い平麺
 スープも麺の茹で加減もいい出来だけど、やっぱこのタイプは苦手。
135とびん:02/03/17 00:46
●濱ちゃん@笠岡生江浜
 特徴のない鶏ガラあっさりスープ、こりこりした細麺
 あまり特徴がないと溺愛かと疑ってしまう。150日

●兵隊屋@玉島 醤油ラーメン\500 これで4度目のチャレンジ
 以前と同様22:20頃店に到着、例によって無人の店内に灯りがついてる。
 今日こそはと車中で仮眠しながら待機。22:50店主が車で登場、店内に。
 10分後には、ご近所客でほぼ満員。カウンター10席、テーブル席15程
 冷えたスープストックをヒシャクで中華鍋へ。熱して、醤油、塩、化調を、
 さらにモヤシを入れて沸騰すれば醤油スープ。麺は中麺を柔らかくゆでる。
 醤油と化調味のするサッパリ系醤油ラーメンの出来上がり。
 ご近所の皆様におまかせしておこうの240日
 店内は普通のラーメン屋、軍艦マーチではなくテレビの音声がBG
136ラーメン大好き@名無しさん:02/03/17 01:31
   ∧∧   / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
   (=゚ω゚)ノ< >>135 せっかく大華園逝ったんなら
 〜(  x)   \         餃子食ってこぃょぅ
   ∪∪    \
             ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
137「太」華園:02/03/17 01:51
>>136 客の9割が半チャン\800を注文しとったな。
餃子も美味いらしいが、10人に一人も注文しとらなんだ。

それよか印象に残ったのは、化調の直振り!!
つたふじ@尾道は、ふりかけ容器からぱっぱっと仕上げにかけてるが
ここは、麺にスープを張った上から、バサッとスプーン一杯。豪快じゃ!
138ラーメン大好き@名無しさん:02/03/17 03:23
   ∧∧   / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
   (=゚ω゚)ノ< >>137 そういえば朱華楼とか七福も景気よく振りかけるょぅ
 〜(  x)   \
   ∪∪     ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
                 (・∀・)つ∴ ハイミー クエ!
139海人:02/03/17 09:36
>>133 岡山は
とりそばおおた→ほうむらん→さいさい(かあちゃんのみ登場) 
140炎大福:02/03/17 12:01
ぼちぼち@奥田本町
本日無事開店らしいです(驚)
141らすか ◆Laska2Ko :02/03/17 12:22
>140 驚愕の一言!!
142とびん:02/03/17 13:22
ダレもレポせんの?ほならウラ書くで〜

●旬菜らーめん ぼちぼち  17日11:30頃オープン
 「ぼちぼち」という看板の下に、「やってます」の立看板、、、おもろい。
 メニューは旬菜ラーメンと替え玉のみ、ゆばずしと赤飯もあるらしい。
 旬菜ラーメン\750
 塩のごとく淡色醤油スープは昆布魚系の標準和風出汁。
 麺は中華らしくない食感の細麺を堅めに茹でてある。
 トッピングは、短冊切りの大根、人参、キャベツ、大豆モヤシ、揚げ湯葉
 白菜と枝豆入りのつくねはスープで煮込んである。
 まぁ美味くは食えたんだけど、誉め言葉は「ヘルシー」以外は思いつかん。
 途中からの単調さはいなめんし〜、750円という高値もマイナスして180日
143ラーメン大好き@名無しさん:02/03/17 13:58
レポは手短にお願いするら
144らすか ◆Laska2Ko :02/03/17 14:58
●ラーメン大統領 東連島店 ラーメン@580+tax
 でかい店内、80席位かな、2時過ぎなのに待ち客数人。
 とりあえず県内4店目、残すとこあと12店。
145Fぽん:02/03/17 15:06
>>142
「旬菜らーめん ぼちぼち」
詳細レポありがとうございます。
私も急に岡山市にお使い作業が入ったので寄りました。11時55分。
カウンター5席、テーブル1つ(6人用)の小さな店ですよね。
山之内みたいでした(^_^;)らーめんというより、鍋ですよね(^_^;)
あの味と値段で「商人」「鳳夢蘭」とどう対抗するのか疑問がでます。
少なくとも、私はダメです。あまり長くない予感。
店自体なんですが、閉店時間も決まってないし、小料理屋みたいな感じでいきたいようで
どうもちぐはぐ。。客接待もよくないし、オペレーションももたもた。。味以前の問題が
ありますが、新規開店ラーメンにしては、マイナス要因ばかり。



146ラーメン大好き@名無しさん:02/03/17 15:37
      ∧ ∧  / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
〜′ ̄%( ゚Д゚)<  >>142 っかしいな・・・俺的には美味いんだが。
 UU ̄ ̄ U U   \_____________

      ∧ ∧  / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
〜′ ̄%( ゚Д゚)<  >>144 んなもん食うな。舌が腐るでぇ
 UU ̄ ̄ U U   \_____________

147:02/03/17 15:46
今週の笠岡ラーメンに合わせてつけ麺のレポ2店。
 火の車@妹尾 つけ麺 ¥450
  ちじれ麺2玉分で量は多くて良いが、具が少ないので何かトッピングが
  ほしいところ。それにしても、つけ汁が醤油からい。
 ラーメンショップ@下 つけ麺 ¥550
  本格関東風つけ麺との事だが、酸っぱいつけ汁はどうも苦手です。

なかむら@北畝 和風ラーメン ¥500
うどん屋の作るラーメンで、麺は普通のストレート、具はワカメ・春野菜少々・
 牛モモ肉2切れ・おでんの煮卵半分、あっさりしょうゆ味でした。
割烹二見@児島 ママカリラーメン ¥550 
 あっさり系かと思っていたのですが、背脂が浮いていて、魚系のしょうゆ味、
 ちょっとしょうゆ辛かったです。
帰り道にもう一件
冨士屋食堂@玉野 中華そば ¥380
 貧相系食堂、店内の備品やクーラー(たぶんエアコンではなさそう)はレトロ〜
 メニュウ全品が¥500以下は安い。
 昔ながらの大衆食堂のラーメンって感じです。
>>147 長文はさげでいこう。メール欄に半角で「sage」。よろしく
手短にのう
150:02/03/17 16:05
>127らすかさん
 ラジャー、羅州はなかむらのすぐ裏でした(笑)
 ありがとうございます。当日は他の店で考えます。
151炎大福:02/03/17 16:24
○ぼちぼち@奥田本町
1時30頃行ったら麺完売で準備中とのこと。残念。

●げんこつ屋@玉野市築港 げんこつラーメン¥480
見た感じガツンを期待したのだけど意外とあっさりというか
薄いというか・・・。スープ中の黒胡椒が後からピリピリと
して邪魔。ちょっと肩透かしだったかな。180日。
152ラーメン大好き@名無しさん:02/03/17 18:41

  ∧,,∧     / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
  ミ *゚ _・゚ミ/ < 最近7-11の冷凍ケースから勝丸と六角家
  ( |   |⊃   | が消えつつあるな。 さびしいにょ。
 〜∪∪    \_______________
153ラーメン大好き@名無しさん:02/03/17 19:53
佐野実ちゃんと見てるか?
154ラーメン大好き@名無しさん:02/03/17 20:41
今夜は佐野だな
155ラーメン大好き@名無しさん:02/03/17 20:45
>>154 んだ。
156ラーメン大好き@名無しさん:02/03/17 20:46
箭内いい顔してるよ〜。
いいの作るよあの顔は
157ラーメン大好き@名無しさん:02/03/17 20:48
ラーメン特番は岡山にお任せ!
158ラーメン大好き@名無しさん:02/03/17 20:48
3ヶ月ぶりの対面だ〜
159ラーメン大好き@名無しさん:02/03/17 20:49
板東英二がウザイ
160iはらD:02/03/17 20:49
そのうちな
161ラーメン大好き@名無しさん:02/03/17 20:51
小枝ににてねぇ??
162ラーメン大好き@名無しさん:02/03/17 20:53
醤油かけさせてくれよん〜
くえねぇ〜よ〜!
163多或我:02/03/17 21:01
うむむむ。原価率40%。
まるや開店直前にこの番組・・・。
吉とでるかなあ?
164ラーメン大好き@名無しさん:02/03/17 21:03
   ∧∧   / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
   (=゚ω゚)ノ< 岡山もスルメ入れてみるかょぅ
 〜(  x)   \
   ∪∪     ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
165多或我:02/03/17 21:05
いれてるとこあるとおもうよ
166とびん:02/03/17 21:05
○麺のまるや@支那そばやの情報じゃ。
 駐車場約25台、客席約40。待合い席約10人、ちょうどその裏あたりに製麺室、
 中には多或さんが涎を出しそうなおニューの製麺機が、、、
 粉袋多数山積み、内訳
 支那そばや御用達と印刷されたのが8袋、
 まるや御用達(多分)とあるのが20袋、他にコーンスターチ&日清の雪

今日の番組の製麺シーン、同じ支那そばや御用達の袋は確認できた。
167多或我:02/03/17 21:09
>>166とびん様

ほんと。
最近はベコベコの洗面器は見なくなりました。
朝、やかんのおゆと水を混ぜるやつね。
もうぼけかいっ!
つっこみネタ自分でいってるし。
スマン、わし分からんかった
170ラーメン大好き@名無しさん:02/03/17 21:19
>>164
いやいや
ありゃあっさり醤油味だからスルメで良かったんだろ
岡山のスープにゃクサヤの干物くらい入れないとあかんで
171ラーメン大好き@名無しさん:02/03/17 21:23
>>170 八丈島ラーメンかよ(w
御意。
「浅」は使ってる。
>>167
タイルの上ですべらないように底にゴムが張り付けてあった・・。
>>
172

いや、おやじがくさやだった。
175ラーメン大好き@名無しさん:02/03/17 22:19
いの一番!
176ラーメン大好き@名無しさん:02/03/18 02:13
>>168
厨房屋さんですか?
長い物好きストーカーさんですか?
177:02/03/18 14:41
萬楽@東島田 ラーメン ¥400
 麺はふつうのストレート、デフォでやわらか目でした。
 スープはすごく旨みがあると期待していたのですが、
 ごく普通の中華料理屋のあっさりしょうゆのスープとゆう感じでした。
 隣の席の人の、あんかけかたやきそばの方が美味しそうでした。
178相模原人:02/03/18 17:38
先週、仕事で岡山へ行った。
時間が余ったので、天下の名園「後楽園」へ行った。
帰りに、鶴見橋を渡って帰ったのだが、その橋のたもとに、
「鶴見食堂」なる古い食堂を見つけた。
入ってみると、これがこれが、最高に美味しいお店でした。
昔懐かしい風味一杯で、おばちゃんもおじちゃんも
愛想が良くて感じが良いし、なんと行っても激安でした。
一人でラーメン2杯、ちらし寿司、おでん五つ、ビール一本平らげて、
2,000円なり。
最高な処でした。またくるよ岡山。
179とびん:02/03/18 19:58
>>178 呼んだ?後楽園鶴見橋西詰「つるみ食堂」とあれば、ウラの出番じゃの。

ここの中華そばは、味がバラつくことが多いが、値段の割りに楽しめるラーメンじゃ。
ちらし寿司(岡山の郷土料理で、ばら寿司とよんどくれ)もなかなかのもんで、
まったく洗練されとらんが、田舎の婆ちゃんの素朴な味じゃ。

レトロ系の食堂ラーメンとしては、それなりの店ではあると思うが、
次回は、やまと、天神そば、商人あたりの有名店も押さえて欲しいっす。
180ラーメン大好き@名無しさん:02/03/18 20:09
うんうん
額とか、色紙、掛け軸、カレンダー等印刷物なども店を表すものじゃな。
数ある物の中から選ばれて何十年も吊されているのだからのう。
182ラーメン大好き@名無しさん:02/03/18 20:39
死んだ先代の爺さんの写真の額は飾らないで欲しい。
ドリフっぽいから
183多或我:02/03/18 20:57
>>178
関東ラーメンの本場からようこそ。
2杯食べてっていうのは嬉しいですね。
私も行ったこと有りますが実に”ほっこり”するんですよね。
観光地らしからぬ余裕、間のある店だとおもいます。
184らすか ◆Laska2Ko :02/03/18 21:14
>178 その内に行こうとは思ってたけど、こう褒められては早めに行ってみねば!!

●三喜亭@倉敷中畝 ラーメン@450
 iタウン倉敷週間の1軒目
 やや甘めのアッサリ醤油に中麺やや柔め、まあまあのお味(実は得意系
 パチンコ屋に併設してるけど、6時過ぎて客なし。
 特徴のないどこでもよく見かけるラーメンじゃからかな?
 ラーメンの他にも丼から中華までメニューは豊富なり。
185らすか ◆Laska2Ko :02/03/18 21:26
>>184の併設は隣接の間違いスマソ。
186とびん:02/03/18 22:14
今週のメインイベントは、多或我つけ麺じゃの。
つけ麺とラーメンの魅力の違いは、麺の味わいにつきるかと思うが、
どこまで理解が得られるか…

来週のメインはいわずがな、麺のまるや@支那そばやのオープン。
29日土曜は開店前から並ぼうか、はたまたゆったり一週目は避けるとこかな。
187ラーメン大好き@名無しさん:02/03/18 22:38
>>184
気にせんでええよ
188ラーメン大好き@名無しさん:02/03/18 22:48
麺のまるや@支那そばや?
29日土曜?
説明責任あげ
189少昌:02/03/18 22:51
>185
微妙な言語感覚じゃな。
外国人ではないと見た。
>>188 あらま金曜?なんてこった!つうことで訂正、修正、遺憾、謝罪etc
191ラーメン大好き@名無しさん:02/03/18 23:31
久しぶりの嵐ですが何か?
192ラーメン大好き@名無しさん:02/03/18 23:32
来ないで
>>109 >>135 とびんさん
情報どうも。23時頃から、と。φ(..)メモメモ

○兵隊屋@玉島阿賀崎(自宅から片道30km)
あれ? 店主カー&厨房の灯りはあるものの、店内は真っ暗。
黒いカーテンが閉められてました。これってつまり…

(訂正後情報) 兵隊屋 「第1・3月曜 店休日」

代わりに
●熱烈タンタン麺・一番亭/玉島店@マルナカとなり(11:00-25:00)
ラーメン550円+税、深夜割増なし
これは、大統領なわけですな。とんこつしょうゆ? つるシコ麺。180日。
キムチ&ねぎざるサービス。
194ラーメン大好き@名無しさん:02/03/19 02:02
大統領は岡山の恥・・・
195炎大福:02/03/19 08:13
黒膳や@神田町(夢ぞの内)、3月22日11時開店。
行く予定ないですけど・・・
196多或我:02/03/19 08:36
197:02/03/19 13:42
○香蘭@新保 定休日のためお休み
●そば安@清輝本町 ラーメン ¥500
  駐車場が無くて素通りばかりしていましたが、やっと行けました。
  麺はボソボソで苦手系、節のよく効いた出汁で美味しいが、前面に出過ぎ、
  最後は、ひつこくなってきました。
198ラーメン大好き@名無しさん:02/03/19 16:17
大田のとりそばおいしかったよ〜
また行こう
それからみんな頑張って働こうね・・
199らすか ◆Laska2Ko :02/03/19 20:54
●九州軒@倉敷中畝 九州ラーメン@500
 日曜に行ったら定休日じゃって再挑戦。
 九州のどこらへんのラーメンか解からないけど白湯系でなし。
 やや黄みがかった淡い塩醤油とんこつスッパ系のスープに中細麺。
 チャーシュー、モヤシ、小さな海苔片、ゴマ、ネギ、紅生姜、支那竹。
 あまり味わったことのないラーメンじゃったけど、どの地方じゃろ?

帰りしな意外な場所でラーメンの提灯を発見、寄ってみることに

●屋台風ラーメン、朝まで屋@倉敷連島1 醤油ラーメン@450
 今まで全然気付かんかったけど昨年の9月にオープンしたそうな。
 こんにゃく製造販売会社の健康食品というとこがこれから県内に展開していくそうな(果たして?
 スッパ甘い魚系の醤油スープに一口サイズ(六甲と同じ)の麺。
 チャーシュー、煮卵半分(ショッパイ)、支那竹、ねぎ。
 ラーメン屋というよりは居酒屋屋台の面持ち、iタウンでは中華料理屋になってる。
200らすか ◆Laska2Ko :02/03/19 20:54
ついでに200もゲット!!
201あがるた:02/03/19 21:40
●大統領@里庄 新メニューの「味噌らーめん(小)」をば。元々甘い系のス
ープに更に甘めの味噌が投入。曖昧な味わいで普通の奴より「100円高」は
納得できん。二度と食することはないでしょう。「C」

●しだはら@笠岡 開店直後のpm3:30。先客1名。オヤジがカミソリで
ネギをそぐのを横目で見ながら頂きました。今日もコゲ臭はなく、鶏ガラベー
スのすっきりと醤油味に好感職。どんな時間帯でもこれを食べさせてくれれば
見事「B」昇格!

ガイシュツの様に最近の「坂本@笠岡」はイマイチの事が非常に多い。スカを
引きたくない人は躊躇わず「一久@笠岡」にしましょう。私も最近、朝一で食
べる以外はこちらを利用しております。
した
202とびん:02/03/19 22:20
>199 朝まで屋、周囲に書きなぐられたメニューはラオタの意欲を削ぐほど雑多!

●良観@岡山市 ラーメン\500
 オヤジは相変わらず不在、しかし味はうみゃ、オカンのうでる麺もいい具合70日
 ようわからんが昼夜分業したんかな。それともオカンに食い尽くされたかオヤジ…

●漢口 ラーメン\500 久しぶりじゃ
 一口目ウマウマ、うん以前より醤油がたっとるな、、、、途中からあきた〜
 あがさんをエキヘキさせるような、臭み、クセは何処逝った!150日

○あさの屋
 2月程前、閉まっとるつう情報があって何度かのぞいたが、やっぱ閉っとる。
 今日も店内を覗き込んだが、郵便物が散乱しとる様子は逝っとるみたいじゃ。
203ラーメン大好き@名無しさん:02/03/19 23:26
ア・ゲ・ル♪( ̄y ̄)o――――――∞Cξ~
age
手短にしてくれ
頼む
>>202
とびん様感想のあとに何日とありますけどどういう意味ですか?
206ラーメン大好き@名無しさん:02/03/20 10:18
今までここに書いたのデータベースにしたらいいのでは?
しないのならただの自己満足ですね
見てても参考にならないし・・
無口で店の様子を伺ってるなんて気持ち悪い!
岡山ラーメンオタクの街に名前変えてみては?
207あがるた:02/03/20 10:22
>>202 そうなん?臭くなくなったん??それならもう一度食べてみたい。
でも夜間のみの営業はいきづらいなぁ、、、
208:02/03/20 14:21
香蘭@新保 ハンチャンラーメン(ラーメン+焼きめし小) ¥650
  ほとんどの客がハンチャンラーメンを頼んでいました。
  麺は普通でストレート、デフォで丁度いいくらいの堅さでした。
  出汁は鶏がらメインのしょうゆ味、麺との絡みも良く、
  バラ肉チャーシュウが4枚柔らかくて美味しかったです。
  ラーメンは良くまとまって良かったですが、やきめしはべちょっとしていて、
  イマイチでした。

  
209ラーメン大好き@名無しさん:02/03/20 15:28
age
210ラーメン大好き@名無しさん:02/03/20 18:12

rY''"""''''ー-ュ (゜Д゜)ウマー 
       ノ rー‐--ィァ-i  〉
      /  /      `i〈
      |  .j   ー-、 r‐ ヽ|
      i' _,,.|  ' ⌒ |⌒ |L
.      | |リ!'7 ,- ,.__!_, 、 |ヒ
.      ヽY~ /.t====ァ ! ||
      ノ |   ゝー--イ  |そ
     ミ_ /ト、     ー   イ´
    rーイ /.  \ヽ     / ト-、
  r´ 厂ノ \. ゝL____j/  ヒァ`ー-、
  人 ゝ、       !    ノ    |
   \ \        /    /\
   _,,,,,,,--――⌒⌒――--,,,,,,_Φ
      r---――――――-ュ
      | ( t Y⌒| コニr'⌒i |
      ゝ、ー´.┴ゝ | () )┴ 丿
        """''''''''--'''''''"""


211ラーメン大好き@名無しさん:02/03/20 18:13
アントンの頭はうまい味噌が入ってます
ぜひ使ってくださいね
>>205の立場は・・・
213無季賛:02/03/20 21:28
>205
その日数は同店で再食するまでのインターバルを表した独善的且つ私的な尺度です。お分かりになりましたでしょうか?
>205さま
>最初は「次に食べるなら何日後」って感じで、曽仁井さんがはじめたんだっけ。
>だいたい30日ぐらいが最高にうま〜いで、100日台がまあ食えるCクラス、
>300日以上からはおごりでも食いとうないレベルかな。
 
>207 漢口、臭くなくなった分、味わいも少なくなったと…おすすめできません。

>206 だって、ラヲタだも〜ん(あひゃひゃ
215らすか ◆Laska2Ko :02/03/20 21:55
●つけめん@笠岡某所 たぶん@600+tax
 麺をスープで食べさせるタイプ、食が進むぅ。
 やや堅目の縮れ中麺はあまり見たことのない色あいじゃが、はまる美味しさ。
 つけだれもたっぷりの量じゃったけども少し濃いほうが良かったかな(抵抗無く飲み干せたもんで
 別盛にされた具にも工夫がされてて、箸休め&ビールのつまみにしてもグー。
 今回は食べすぎ&飲みすぎでウェップウェップ状態、ご馳走様でちた。
216とびん:02/03/20 22:03
>215うらやまちぃ!忙しゅうて今日の多或我つけ麺、行けなんだ。明日行けるかな。

●龍や原尾島店 あさうま\550 カウンター4席?、テーブル20席程の店
 声の大きさとニンニク味は本店仕込み。つうかそれだけ。
 最初はいいがそのうちニンニク味しか分からなって、後味は化調風味…150日
217多或我:02/03/20 22:21
ありがとあんした。らすかどん。
明日は出来るだけ早い時間に来てくださいね。
麺の追加がきかないんで。明日くらたさんやすみ。売り切れの可能性あるんです。
麺が主役なんで気は楽です。卵風味の中太やや縮れ面。
天満屋の麺ほどには透明感なし。味わいはあります。
218ラーメン大好き@名無しさん:02/03/20 22:28
    ●
  ∧((∧    / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
  ( ・∀・) || <  岡山はうどんだからな
 .( ヽy/ ,]つ  \__________
  <,,ノ∞ヽヽ
 ./___|_|  
219ポピー:02/03/20 22:48
ただいま帰着
つけ麺@笠岡
もしも「つけ麺大王@東京」一派なら「なんじゃこりゃ?」というだろうな。
麺を素で食べてみたが、これだけで結構いける。タレは見た目薄い。
スモークされた鶏、歯ごたえのあるシナチク、ピリ辛白菜とダイコンの古漬け。
タレにドバッといれて一気にかき込もうかとも思ったが、もったいなくてやめた。
麺と具をタレにからめつつチビリチビリいただいた。麺に余分な水分がないので
タレが薄まることもない。
つけ麺というジャンルを見つけた。ありがとサンガリア。
今回も、スープ割りあった?
221ラーメン大好き@名無しさん:02/03/20 22:56
206の意見にほとんど耳を傾けないのは
情けないね
222ラーメン大好き@名無しさん:02/03/20 23:03
     ,: 三ニ三ミミ;、.-、    |_|__ |  |   | /⌒|    /\    i   、  | --十   i   、.__/__ \  ,   ____|__l l ー十
     .xX''     `YY"゙ミ、    |  |  | | | \|/  |  / ― \  |   |.  |  __|    |   | /  ヽ  /   __|   ,二i ̄
    彡"     ..______.  ミ.     ̄ ̄| | | |  ./|   |   ┌─┐  し    | (__i゙''.   し      ノ /^ヽ_ノ (__ (__
    :::::             ::;  /ヽヽヽ/ |  |   |   し .  └─┘
   ,=ミ______=三ミ ji,=三ミi
   i 、'ーーー|,-・ー |=|,ー・- |                ,-v-、
   i; '::  ::: ーー" ゙i ,ーー'j             / _ノ_ノ:^)
    ーi:: ::i:  /`^ー゙`、_ ..i           / _ノ_ノ_ノ /)
     |:::. ゙"i _,,.-==-、;゙゙i             / ノ ノノ//
     〉::.:..  丶 " ゙̄ .'.ノ       ____  /  ______ ノ
   / i, `ー-、.,____,___ノ\____("  `ー" 、    ノ
 ー'/  'i. ヽ、 ,二ニ/   \       ``ー-、   ゙   ノ
  /   'i、 /\ /      >       ( `ー''"ー'"
  \   'i," (__) /   /         \ /ノ

223あがるた:02/03/20 23:47
>>215,219 ほっほぉ〜その辺りをもう少し詳しくお願いします。(。。)☆\バキ

明日,出掛けるのが楽しみになりましたね。じゅるじゅる。

>>222 ワラタ!
224ラーメン大好き@名無しさん:02/03/21 00:50
自分は27才のプーなんすけど、
雇用保険もらいながら親のすねかじって
食べ歩きしてたら1年で145キロになりました。
元の体重は75キロっす。
正直なのはいいことだ
226ラーメン大好き@名無しさん:02/03/21 04:39
■■■■野郎に負けるなや
岡山の意地をみしたれ!!!!!
227ラーメン大好き@名無しさん:02/03/21 10:27
>>224
正直に告白したあんたはえらい!
応援するからこれからがんばって!
228ラーメン大好き@名無しさん:02/03/21 11:15
おめえさん、常連さんに難癖つけるのは
兄貴に向かって”おまえのかあちゃんでべそ”いうのとおんなじじゃ
ええかげんきづけよ。な。
229Fぽん:02/03/21 13:40
龍馬@洲崎
チャーシュー麺560円とチャーシュー丼セット650円で悩んだあげく
チャーシュー丼セットにした。
麺は堅めのフダを提示。。こってりトンコツとは言えないけど、よかったわ。
チャーシュー丼は、ご飯が堅かったなぁ。
230:02/03/21 14:24
お多津@笠岡 つけ麺 ¥600
  美味しかった。今まであまりつけ麺は食べなかったのですが、麺自体を美味しく
  食べる方法としては良いと思いました。
みやま@笠岡 ラーメン ¥450
  尾道風になってしまっています。今日のは、少し醤油からくて、焦臭がありました。
 
3月21日
味屋@高梁 ラーメン ¥450
  塩ラーメンと間違えるような澄んだ薄口スープで、あっさりすっきりで美味しかったです。
高梁らーめん高珍 しょうゆラーメン ¥450
  麺は普通でややちじれ、具はチャーシュー2枚・木耳・にんじんの千切り・ねぎ・
  メンマ、すっきりあっさりの醤油味でした。とんこつや、みそもあり、メニューは
  豊富でした。
  奥にあるスナック再会へ行くまでの通路にカウンターがあり、廊下で食べているようでした。
ラーメン横丁@総社日羽
  麺は普通のストレート、岡山醤油豚骨をうすく延ばしたようなスープでした。
231:02/03/21 14:38
ビックリ屋・割烹利玖現地確認、
まずいや定休日と違うもシャッター閉まったまま、
郷土料理タタイ、道路側が、ブロックとロープで区切り完全に閉店状況。
232ラーメン大好き@名無しさん:02/03/21 16:28
>>228
どっかの店で言われたの?
言われたなら告発しよう!
233炎大福:02/03/21 16:33
むむむ、今晩行く予定がダメになりそう。
234ラーメン大好き@名無しさん:02/03/21 16:53
>>228
常連さんは大切にしないとね。
ラーメン屋とはいえ商売なんだから。
235ラーメン大好き@名無しさん:02/03/21 17:04
>>234大方「つたふじ」あたりでおばちゃんにいじめられたと思われ
236ラーメン大好き@名無しさん:02/03/21 19:32
お前ら日テレ見てるか?
見てるだろうな
237ラーメン大好き@名無しさん:02/03/21 19:33
>>236
みてるよ〜
つけ麺うまそうじゃあ
238らすか ◆Laska2Ko :02/03/21 19:35
●ふ〜太 倉敷水島店@倉敷神田 醤油ラーメン@550+tax
 初めてのふ〜太、チェーン店らしいラーメン(とん太に似てる
 デフォ胡椒たっぷりの淡い豚骨醤油に中細麺、特に言うことなし。
 県内のふ〜太、残り3軒、いろんなメニューで頑張ってみるかな。

●圓@倉敷幸町 中華そば(醤油)@480
 いままでお好み焼き屋と認識してて、ここが圓だったのかとビックリ!!
 倉敷中央病院の北西角の向かい(倉中には凄く縁がある
 黒い豚骨醤油スープは大蒜と化調風味で麺は中細ややベチョ。
 iタウンだとラーメン屋掲載じゃけど、お好み焼き屋でお食事処といった感じ。
239ラーメン大好き@名無しさん:02/03/21 19:38
透き通ったスープばかりで安心して見ていられるね。>にってれ
240ラーメン大好き@名無しさん:02/03/21 19:47
大喜は岡山で受けるだろうか?
241とびん:02/03/21 19:48
笠岡つけ麺、いけそうにない。無念じゃ…

●寿司美濃屋@玉野市御崎 ラーメンの幟が2本立っとる。ラーメン\550
 魚系に鶏ガラ系を加えた(?)やや濁りの濃色醤油スープはなかなかの出来
 細麺はちょい弱いがからみ具合は上々で70日。寿司屋のラーメンとは思えん。

○八十八屋日比店発見。今日はマスカット球場に臨時出店のため休業!

●玄馬食堂@玉野市日比 ラーメン\400
 よさげな店相に誘われて入ってビックリ、婆さんのサロン状態
 魚系の澄んだサッパリ醤油スープにやわやわ食感の平麺、、、
 なるほど年寄り向きじゃ。ご近所の婆さんにまかせておこう200日
242ラーメン大好き@名無しさん:02/03/21 19:58
やたー味噌一だ。
ここは旨い。
243ラーメン大好き@名無しさん:02/03/21 20:02
244ラーメン大好き@名無しさん:02/03/21 20:04
>>243素人め
ラーメン特番実況は岡山名物なんじゃ
ほっとけよ、テレビの実況ぐらいしか参加できないんだから(pupu
246ラーメン大好き@名無しさん:02/03/21 20:17
やっぱり大勝軒だな。岡山じゃ食えんもんな。
>>244 淋しい奴じゃね、そんなもんは岡山名物でもなし。
248ラーメン大好き@名無しさん:02/03/21 20:20
>>247オマエの頭が淋しい
油分の摂取は控えよう(w
249Part9の1:02/03/21 20:26
>>244 その通りです。

>>247-248 他の方を攻撃するのは禁止です。

このスレのローカルルールは「元気に明るく自由に語り合いましょう。」です。
250ラーメン大好き@名無しさん:02/03/21 20:36
屋台屋なんて聞いたことないよ
>>249
>>243の立場は?
252ラーメン大好き@名無しさん:02/03/21 20:39
>>251
勘違いと思われ
253ラーメン大好き@名無しさん:02/03/21 20:56
>>240大喜は癖が強いから厳しいと思う
色で引く奴多いんじゃない?
254炎大福:02/03/21 21:22
つけ麺@笠岡、何とか行けた?。
つけ麺というものを知らないけどスープはちょっとしょっぱく感じました。
感心なやつじゃ。ちゃんと本スレの方で暴れとる。

>何で岡山ラーメンが一軒もないんだよ
>コアな情報でいうと岡山ラーメンが上位をしめるはずだが・・
>1位は やまと@表町 じゃ 絶対に
256ラーメン大好き@名無しさん:02/03/21 21:42
>1位は やまと@表町 じゃ 絶対に

ありえん
257ラーメン大好き@名無しさん:02/03/21 21:51
やっぱ一位はしなそばやですか?。
わらてしまった

>やまと>>>>>>>>天神>>>>>>>>>すわき>>>>>>>ベトコン
>つたふじのババァに怒鳴られるスタッフ きぼんぬ
>岡山国民的には1位やまと@表町だね
>NTV 殺す 岡山のラーメン出せコラ
259ラーメン大好き@名無しさん:02/03/21 22:45
激しくつまらん特番だったな
260?@:02/03/21 22:45
何がわかるんだ。中尾。
261八百マンセー:02/03/21 23:00
×全国の
○東京の

262ラーメン大好き@名無しさん:02/03/22 01:02
>NTV 殺す 岡山のラーメン出せコラ

ワラタ
263たたかり:02/03/22 01:11
こんばんは たたかり様@2ちゃんデビューです
おっつぁん@笠岡 遅ればせながら本日初食
現状岡山一だね、、、
あのおっつぁん どういう素性なのだろうか?
264ラーメン大好き@名無しさん:02/03/22 01:58
>>263
いらっしゃい!型にはまらず元気に発言してね
番組がつまらないとスレも元気ないね・・・
明日は何食おうかな(^_^;)
>>263 たたかりさん いらはい!(^^
なんか懐かしい味がするですよ。<おっつぁん
よくまとめられてますね。(私も近日再食希望)

●多或我そば@笠岡駅前
つけめん630円+高速代片道1,300円(多或我そば突入専用に用意したETCカード、ようやく使えた)
中太麺やや縮れ・固め。付け合わせ:煮鶏、メンマ、唐辛子白菜?
熱いスープが、麺を入れるたびにみるみる冷めて…。
さらに完全に湯切りされた麺は、つけダレ(スープ)を薄めることがなく…辛い。
おいしかったんですが、やっぱりいつものとりそばが食べたいです…。180日。

祝日深夜、なぜか笠岡行き方向が小渋滞のR2で倉敷・玉島へ。
●兵隊屋@玉島阿賀崎(情報どおり22:50〜)
塩ラーメン500円 澄んだスープ。特記事項特になし。
店内インテリア・手書きメニューに参った。げんなり。280日。
267774:02/03/22 02:27
我々人間が牛や豚、鶏などの獣肉を食べる事は間違っている。魚を食べる
事も間違っている。牛や豚、鶏などの動物は我々人間のコンパニオン・
アニマル(共生者)であって、決して食べる対象ではない。肉食は身体に
著しく害を及ぼす。我々人間が完全なベジタリアンになるならば我々の
健康は百パーセント保証されるのである。我々人間は果実や野菜を食べて
生きていくのが最も自然なのである。しかし現実を見ると、我々人間は
当然の事であるが如く、肉を食べ、自ら健康を損ねている。肉食時の便や、
屁は強烈に嫌悪すべき悪臭を放つ。これは肉食そのものに対する我々への
警告であって、肉食はしてはならないということを示唆しているのである。
我々日本人は即刻、肉食を止めてベジタリアンにならなければならない。
古来日本では、仏教の戒めにより肉食を禁じてきた時期があった。しかし
ペリー来航後、明治期の文明開化により我が国には「すき焼き」などの米英
の慣習が伝わった。本格的に肉を食べるようになったのはそれからである。
魚肉食を止めよ。


>>267わかりました
>266
270ラーメン大好き@名無しさん:02/03/22 09:49
岡山市で一番うまいラーメンはどこ?
日テレにあてつけで聞いてみたいと思います
私は大田です
271たたかり:02/03/22 11:50
>264 :ラーメン大好き@名無しさん
>>263いらっしゃい!型にはまらず元気に発言してね
これは誰↑、?ここの偉い人ですか?
型にはまっては駄目なんですか?
272炎大福:02/03/22 11:57
>271 たたかりさん
雰囲気からするとPART9のスレ立て人じゃないのかな?
もちろん型にはまるのも大いに結構。というか大いにはまってます>私
273たたかり:02/03/22 11:57
曽仁井副部長さま はじめまして
>なんか懐かしい味がするですよ。<おっつぁん
ん、この程度の評価ですか?
私は今、県内で最もイケテルお店と思いますが、、、
274たたかり:02/03/22 12:03
>>272 炎大福さん どもはじめまして
ぼくも はまりたいです 型に、、、
、、、私は肉も野菜も毒だと思っています
275炎大福:02/03/22 12:20
>おっつぁん
先日食べた醤油は素直にうまかったですよ。
現状、私的には某所>>おっつぁん>一久>坂本。
今度は豚骨醤油にしたいのですけど家からはちょっと遠いっす。
※ファミリーマートで新京本店¥298(すがきや)を発見。
276たたかり:02/03/22 12:44
>>275 醤油も旨いけど、とんこつも岡一ですね!
他の博多系とんこつ専門店を差し置いてダントツ。
多分ついでに作ってるのでしょうが、、、
>私的某所<とはどこ?
277 ◆qXAQxUxI :02/03/22 13:37
10年ぐらい前に金ちゃんラーメンとかいう
カップラーメンくったんですけどうまかった
具とかチャーシュウがレトルトにはいったやつ

あれって今でも生産してんの
278ラーメン大好き@名無しさん:02/03/22 13:50
>>277八ちゃんでは?
たぶんまだある
279Fぽん:02/03/22 15:34
>>277
徳島製粉のやつですか?
http://www.kinchan.co.jp/
280炎大福:02/03/22 16:13
>某所
最新レポートは>215>219>230>266を参照。
281ポピー:02/03/22 16:35
どこかに「おっつぁん」のmapがあったようですけど、教えてください。
おっつぁんととっさんがごっちゃになってゐる。
282:02/03/22 16:38
新店情報
  大雲寺交差点の一角、ラーメン屋らしき改装工事中、詳細は不明です。 
283天神マンセー:02/03/22 17:06
今日羅生門行ったら、会計の時に御店の人に、味の評価を聞かれました。
あんまりインパクトはない普通のラーメンに感じたけど、生姜チャーシュー
がウマーだったと思います。
284たたかり:02/03/22 18:35
某所、、のラーメンは、私のような無垢で純な一般人でも食べさせ
てもらえるのだろうか?
馴れ合いにならないと駄目だろうか?ならばなれあいたいが、、
>>281 「とっさん」とは新手のラーメン屋だか?
285天神マンセー:02/03/22 18:39
ところで支那そばやのOPEN時に、佐野氏来るんですか?
286らすか ◆Laska2Ko :02/03/22 19:22
>282 帰りに確認、「東麺房」という名前、たぶんここの支店じゃ。
   http://www.toumenbou.com/
>284 いらはい!! 某所は普通に営業してる店なんで誰でもOK。
   ただし、月に1〜2回しかラーメンはやってないんで注意。
>285 何となく来そうな予感?

●一番亭 玉島店@玉島爪崎 ラーメン@550+tax
 大統領風の面持ちながら意外とアッサリなスープ。
 半分ほど食べて飽きてまったんで残してまった。
 花の街の店では激辛たんたん食べて舌が死んでまったし。
 普通に坦々麺を頼むのが吉かと思う。

 これで、iタウン倉敷のア行は終わりっと。
>>281 ちょい他のBBSから拝借、

>福山からだと、笠岡2号線の富岡のローソン”下り車線”に入る感じで
>土手を下ったらすぐにありますよ。対向車線を横切る事になるので注意。
288曽仁井副部長 ◆SONYngmk :02/03/22 19:48
>>281 >>287
インターネットタウンページで、検索結果にピンポイント地図が表示されます。
住宅地の空き地の真ん中に建ちました。

○おっつぁん@笠岡市富岡223−19(ラーメン店)
http://www.do-map.net/m.htm?E=6qeRdiafPVG

# 近くにあるのは、
# ラーメン山小屋笠岡店@笠岡市富岡323−1(ラーメン店)
289とびん:02/03/22 20:00
    ∧∧
   (=゚ω゚)ノ ぃょぅ  たたかりはん ラーメン食おうで!
 〜(  x)
   U U

●くまがい食堂@岡山市柳町 店頭に古風な中華そばのサイン
 なごみ味の岡山豚骨醤油、脂を浮かべずさっぱりした面もちは塩豚骨を連想。
 柔らかい麺が違和感を感じさせんほど枯れとる、、つうか水墨調の豚骨醤油。
 接客は婆さん、調理は昔の娘。トッピングまで枯れてしもうて120日
290ラーメン大好き@名無しさん:02/03/22 20:02
>>289
(・∀・) イイ!
291たたかり:02/03/22 20:02
あまり話題にならないが、、、
中村屋のアルミ箔鍋に入った冷凍ラーメンは意外と旨い!
コンロで火にかけて「ぜってえ不味いじゃろうなぁ、、、」
と思いながら作って喰うとあにはからんや
昨今の冷凍技術の進歩に乾杯
292ラーメン大好き@名無しさん:02/03/22 20:15

  Λ_Λ   / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
 ( ・∀・)<  六角家もウマイからな。
 (    )  \__________
 | | |
 (__)_)
 
>>289 枯れたトッピソグって何なん?
293とびん:02/03/22 20:19
ちっこいチャーシュー2枚とメンマ、ネギ少々
294ヤカン3立:02/03/22 20:55
●すわき後楽中華そば@邑久(スーパーオクヤマ内)ラーメン500円(税別)

豚骨醤油の普通のラーメン。これといった特徴もないが、その分飽きもこない味。
お客もポツポツだが途切れる事なく、地域に定着してる証拠でしょうか。
すわき後楽中華そばというと、アタリハズレの大きいのが特徴(?)ですが、
ここは結構アタリかも。

ただ、メニューのカレーライスはともかく、手打ちうどんはいかがなものかと。
295ラーメン大好き@名無しさん:02/03/22 20:56
>>293 ナルトが無いのはさびしいね
296ラーメン大好き@名無しさん:02/03/22 21:12
292
ばばあのちくびいがいとピンク
297ふんど:02/03/22 21:12
●どさん子@ヤマダ電機福山店前
生姜焼定食850円 甘ったるいタレに脂身ばかりのバラ肉にキャベツ少々。
ワカメとネギがちょびっと入った薄い味噌汁に、べっとりしたごはん…
テーブル他店内がやたら油っこい。365日。
298ラーメン大好き@名無しさん:02/03/22 21:19
  ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄\     ∧_∧
   >>296ババアを食いに逝ったんぢゃないからな  >   (・∀・ )
 ____________________/    (    )
                                    | | |
                                    (_(__)
299多或我:02/03/22 21:19
たたかりはん、おいでやす。
「おっつあん」すげえ真面目に作ってあると思う。センスもええ。
あとは、丼や盛りつけの視覚的効果を考えればもっと旨いと言い出す人増えると思う。
豚骨醤油は、ここではワシしかええ評価してなかったので、あんしんしたよ。
旨すぎるのは二度目が行きにくくなることがあるのでそこ心配。
気持ち足らないくらいが後ひくんよね〜?
300ラーメン大好き@名無しさん:02/03/22 21:26
§ノハ§
.( ・e・)y-~~~ 300
301多或我:02/03/22 21:30
ぎゃははじじ!楽しい↑
302とびん:02/03/22 21:39
つうか、誰か>241美濃屋ためしてくんろ。
ローカル寿司屋の若い店主のチャレンジじゃ。
実は化調反応がなかった。(たまたまかもしれんが…
303多或我:02/03/22 21:45
玉野ですかぁ。
岡南は全く未開なんです。
道に迷うんですよ、ほんとに。
誰かといっしょに行く機会を待ちます。

脂いじくってあったみたい?*とびんさん。

304たたかり:02/03/22 21:47
>>299
そうそう 後ひくんですわぁ
まぁ 味だけでなく店や人や営業時間や価格やその他のバランスや
そういったもんが 後ひくんですわぁ
>303うんにゃ、鶏臭は脂からのような感じが、、、
306ラーメン大好き@名無しさん:02/03/22 21:53
>>297
天一の定食もレポートきぼん!
”旨すぎる”っていうのは
例えば牛骨を煮溶かしたうえに練乳を隠し味のゼラチンおい、体温で凝固するよ、舌コーティングされまくりっ!っていうのはかのうしまいみたいで二度目は勘弁っていうかんじ〜?
言い表すのは難しいんだけれども、ちょっと足りない竈の女将みたいなほうが安心できるっつうか?
>>307 そうだす。完成しすぎるよか、ハラハラどきどきさせる方がね!ね!
例えば、火の車とかみよしとか
309ラーメン大好き@名無しさん:02/03/22 21:57
あの女将の竈はいい仕事してた。
もう一回喰いたい。
310田蛙餓:02/03/22 21:58
笠岡の東北、
あそこの脂も純粋なちーゆですね。
ちーゆだけ別に煮出してる。ぽんじりで。たぶん。
311こよいぃ〜:02/03/22 22:00
鶏肝のたれ焼きにえ〜び〜すBEER!ばっちり!
火の車、海吉!
ええとこ突いてきたな!?
で、309は竈たべた??
わし、並ぶのいや。
313ポピー:02/03/22 22:05
>>287,288 ありがとうございます。
「おっつあん」いかなきゃね。
たたかりさん、こんばんは。とっさんは笠岡某所です。
そのとっさんに先日ご挨拶できました。ウシシ。
次回は是非ご一緒しましょう。
314海人:02/03/22 22:40
香川のうどん連食中(悲)・・・3日で18杯。本日の秀逸は
池上@高松市内、一杯65円。でもってこれが美味(嗚呼)
玉子をつけると95円。でもヲーメン喰いてぇ〜
315多或我:02/03/22 23:00
今回は海人さんが好きな
ゆかり風味のしなちくでした。

ご愁傷様。
316たたかり:02/03/22 23:54
>>313 次は誘うてください
火の車は ハラハラ させすぎ
みよしは 店が汚い 掃除片づけせ〜よ
317無季賛:02/03/22 23:58
>312 言い当てて妙!
●みよしらーめん ラーメン@500円
オヤジさんいじくり過ぎ。で昨日は地雷の一歩手前まできてました。
スープがやっとまとまってきたかと思えば、モトダレが・・・。
今度はチャーシューいじってます。あさってくらいが面白いと思われ。

たたかりさんがいらっしゃいましたね。
私の記憶が正しければ、たしか素焼きにして三杯酢に浸けたような(失礼
ヨロシクですぅ。
318ラーメン大好き@名無しさん:02/03/23 03:18
>>314
ゴルァ!香川のうどんはお前らの変態ラーメンなんかに比べられるほど
落ちぶれとらんのじゃ!
パチかますど。コラ!
319中国板でもラーメン語ってます:02/03/23 10:47
320ラーメン大好き@名無しさん:02/03/23 14:43
   らーメン屋敷・・・65点
キンパチ・・・65点
ぼっけゑ・・・80点
富士屋・・・75点
一仙・・・80点
菜々ラーメン・・・70点
商人、ほうむらん・・・75点
サンキュウ・・・65点
ベトコン・・・65点
やまと・・・70点
天神・・・70点
八方・・・70点
浅月・・・65点
餃子ラーメン博物館・・・75点
博多一番・・・80点
とみきち・・・75点
山笠・・・80点
タンポポ・・・75点
どんたく・・・70点
あまから・・・65点
丸天・・・75点
くわん屋・・・80点
北京・・・85点
梶屋・・・65点
萬楽・・・75点
龍や・・・75点
横綱・・・70点
大統領・・・60点
とりそば・・・60点
321ラーメン大好き@名無しさん:02/03/23 14:44
俺様的評価
----------------------
商人
やまと

鳳夢蘭


ぼっけゑ
屋敷
北京
くわん屋

大統領
天神
--------- 合格レベル


餐休
丸天
梶屋
あまから
萬楽(まんらく)
冨士屋
采采
とみ吉
タンポポ
八方

龍や
山笠
博多一番
一仙
鶏そば
浅月
ベトコン
どんたく
金八
322たたかり:02/03/23 14:55
>>291 中村屋の鶏油麺(アルミ鍋冷凍)の話
、、、、誰も反応してくれんなぁ
もしかして 誰も知らんノンじゃねんかぁ
     ∧∧
     (=゚ω゚)つ とびんはんも食うたことねぇ?
 〜(  x)
   U U
おかやまのコンビニにもうっとんのに
323とびん:02/03/23 15:09
>>322インスタントといえば棒ラーメンを食うぐらいかな〜。
袋ラーメンは1年程前ノグリを食うたんが最後。カップ麺も5〜6年食うとらん。
つうか近頃は、家では自作しか食うとらん。

さて、岡山ラーメン情報
○東麺房やみつきラーメン >282と>286の情報通り、大雲寺交差点北東角、
 オープンは3月30日(土)17:00、駐車場は不明
324ポピー:02/03/23 15:13
>>322 大和市の「屋村中」の醤油麺なんですか?
    コンビニにもいろいろあって、ファミマには
    ないようなんですけど。
    カップの「屋村中かけそばしお味」は食べました。
325とびん:02/03/23 15:18
自作とちごうた。駄作ラーメンじゃ

●ふじた@岡山市豊成 中華そばとお好み焼きの店、中華そば\450
 魚系の濃い色の醤油スープ、コリコリした中細麺とのバランス良なるも、
 インパクト弱、そこそこ食える130日

●おばちゃんの店@岡山市神田1丁目 ここも中華そばとお好み焼き
 中華そば\500 懐かし系岡山豚骨醤油系、麺もコリコリして良好。
 昨日のくまがい食堂にくらべるとトッピングも豪華で枯れとらん150日
326たたかり:02/03/23 15:36
>>324 ファミマにも有ったけど、ローソンでも見た。三百数十円。
屋村中 じゃ無くて中村屋でした 醤油じゃなくて鶏油だったとおもお
 冷凍麺をアルミ箔鍋でジクジク煮込む劣悪環境下で、、、
しかも、コシを保っている麺には驚く 自駄作な生活を送る貴兄にも
何か参考になるのではなひだらうか
327ポピー:02/03/23 16:16
>326 今夜確認します。
   あした玉野でラーメン行脚しますけど、いかが?
328たたかり:02/03/23 16:56
>>327  いいねぇ なれあいましょぅ じかんばしょは?
329ポピー:02/03/23 17:08
>328 宇野駅前いまのところ13時の予定だけど。
   もっと早くなるかも。詳細は11時ごろの学会チャットで。
   ナビゲーターに地元住人一名。てきとーにそぞろ歩きなら麺談義。
   桜にゃちとはやい。
>328-329 知り合いならDMすればいいのに、なぜここで?
わざわざ馴れ合いを見せつけて荒らしを呼び寄せたいわけ?

つうことは君たちも荒らしと同類だね。
331ポピー:02/03/23 17:49
>>330 なんせカイチョウが花嵐だけん。
素人だな、2chのことがよく分かってない。学会チャっとがどうだって?(w
333ラーメン大好き@名無しさん:02/03/23 20:14
    ∧∧
   (=゚ω゚)ノ たたかりがたたかりてるょぅ
  〜(  x)
    U U
334ポピー:02/03/23 21:06
>>332 「ど」をつけてくれぃ。
335多或我:02/03/23 21:19
自作自演、一人芝居、ハンドル騙りなんでもあり。でもそれをなかなか読み切れないとこが面白いね〜、ほんと。
336ラーメン大好き@名無しさん:02/03/23 22:03

  Λ Λ   / ̄ ̄ ̄ ̄
 ( ´∀`)<  オマエモナー
 (    )  \____
 | | |
 (__)_)
337とびん:02/03/23 22:37
俺モナー、明日も玉野から児島方面ためしてぃょぅ。
ちどり食堂、冨士屋食堂、、、味わい深いレトロな店で食う中華そばは格別。
掘ったら、もっと色々ありそうな街じゃな。
338たたかり:02/03/23 23:17
boboboboぼぼぼぼぼくちん たたたたたたったったたたた たたかりちるんすか?
こっこここここわいっす 2ちゃんってこわいっす
おらがなにしたっすか?
339らすか ◆Laska2Ko :02/03/23 23:22
>337 とびんさん、ラーメンを提供してる食堂の数たるやラーメン屋以上かも?
その中から輝くラーメンを掘り出すとなると、う〜む、行く所が尽きませんな〜。
紙タウンの食堂掲載店を見ただけで唖然、この中の何軒でラーメンが食べれるかな?

>338 たたかりはん、なんもしとりませんがなぁ、玉野の情報期待してるっす。
340ラーメン大好き@名無しさん:02/03/23 23:33
ここは岡山ラーメン学会の「ゲストブックD」です。
馴れ合えない方はご退去下さい。また、既に除名処分にしている何名かのコテハンは
中国板に移動して下さい。
341とびん:02/03/23 23:34
>>339らすかさん、その通り食堂ラーメンをむやみに食いあさっても、きりがねぇ。
とりあえず、暖簾・看板類にラーメンの文字、ラーメン提灯、ラーメン幟、
このあたりから判断して攻めております。

でも、この条件、やまと@表町には、、
342ラーメン大好き@名無しさん:02/03/23 23:36
「ラーメン大好き@名無しさん」は除名処分すか?
343Part9の1:02/03/23 23:41
>>340
勝手なルールを作らないで下さい。

このスレのローカルルールは
「元気に明るく自由に語り合いましょう。」
です。
344ラーメン大好き@名無しさん:02/03/24 00:30
age
345倉布団:02/03/24 01:23
リニューアルした喜楽園。
13:50駐車場満杯で入れませんでした。
というか、1台分は開いていたんだけど、はみ出し駐車のマーク2が・・・。
しかし、なんか外からみると変な構造の店。
あの間に挟まった理髪店はどうなっているの?

で、百万両@連島本店
実は今日が2回目。
有名な割には行ったことなかったんですねぇ。
前回は11:00頃。客もまばらで連れと二人分だけ作ってくれたので
おいしく食べられました。さすが人気店と思ったものです。
今回は14:00頃。客はだいたい8分入りくらい。
おばちゃんが8人分くらいの麺をいっぺんにゆでていました。
おかげで出てきたラーメンはスープはぬるくて細麺はのびてやわやわ。
これならインスタントの方がマシなんじゃないかという出来でした。
どうにかならんのですかねぇあのシステム。
客の回転率をねらった結果、
「ラーメンなんてちゃっちゃと食えて腹の足しになったらいいじゃん」
を自らが実践してる様な店ですね。
プライド無いのかな?
>>345 たぶん経営主体で驕りのかたまり、わしは放置状態。
347ラーメン大好き@名無しさん:02/03/24 05:39
age
348ラーメン大好き@名無しさん:02/03/24 11:23
>>335>>347
ぜんぶ自作自演
349ラーメン大好き@名無しさん:02/03/24 14:23
そんなわきゃあない。
みそ汁をお椀の蓋にいれるな!
・・・・・・・・・・・・・・・・・・それがなに?何か?
350ラーメン大好き@名無しさん:02/03/24 14:48
ラーメン学会じゃなけりゃ岡山ラーメンを語ってはいけない
351らすか ◆Laska2Ko :02/03/24 15:18
みんな玉野方面へ行くみたいなんでおいらも...

●寿司 美濃屋@玉野御崎 ラーメン@550
 とびんさん、こりゃ大当たりですなぁ。
 ほんに寿司屋にしとくのもったいないくらいの出来です。
 ってゆうか、誰も寿司を食べて無い(不思議
 おいらには化調反応ありでした。

●梅ヶ枝食堂@玉野御崎 中華そば@400
 ほんに目立たないたたずまいじゃ、横を通っても気がつかんよ。
 あんなメニューケースの中身も初めて見た。
 店内も結構枯れた雰囲気で、さらにラーメンも枯れとる。
 レトロな雰囲気漂うタイプの面持ちで味もまんまレトロ。
 玉野の食堂あなどりがたしじゃ。

冨士屋食堂も行ってみたけど本日休みでした、残念。
352とびん:02/03/24 17:35
美濃屋、口に合うてよかった。
梅ヶ枝食堂は、爺さんが店の裏でアナゴを焼いとったんが印象に残っとる。

●八十八屋日比店 ラーメン\550
 味は迫間の本店直系、スープは豚骨出汁もエグミも酸味も充分出とって
 ある面インパクトは本店より上のような気がする。この麺は好きなタイプ90日

●くまごろう@玉野市東紅陽台 ラーメン\520
 あまりの不評に今まで食わなんだが、やっぱ食わず嫌いはいかがかと突撃。
 麺を食うてビックリ、茹で湯が悪いか、湯切りが悪いか、
 そうでのうても化調味のスープがさらに妙、妙な味。地雷とはいわんが300日
353多或我:02/03/24 17:42
「寿司 美濃屋@玉野御崎」
魚出汁が効いてるのでしょうか?
もう少し、詳しく、細に入り微をうがつような・・・。
ゴホンッ、教えて頂けますか?って、今日は岡山ラーメン学会メンバーが食べにいってるのかな?
354ポピー:02/03/24 19:44
玉野
○げんこつ屋  ダブルスープに細麺、もやし、チャシュウ2枚、ゆで卵、微化調
        活気のある店内、主人の手際の良さ、無駄のない逸品である。
番外 石春   精米所である。うどん屋でもある。ざるうどん。つゆはともかく
        岡山市内では食べられないうどんである。
宇野駅から玉野旧道、児島に至るまでを巡った。
美濃屋、梅ヶ枝食堂、八十八屋、三っ輪、さぬき屋、幸楽、又一、冨士屋、くるまやその他
課題店が多くなったぁ。ま、おいおいと。
        
355とびん:02/03/24 19:59
>>353 節とか煮干しのような切れ味のうて、ぐでっとよどんだ感じの魚出汁。
鶏ガラと一緒に出汁をとってると思うがダブルスープにはしてないと思う。
いわゆる和の料理人が作るような感じのスープじゃないっす。
寿司屋というより居酒屋に近いし、
スープの系統は違うけど、下津井港@岡山でラーメンを食ってうまかったつう感じ。

>354 さぬき屋?どこだっけ。うどん屋かな。
356ラーメン大好き@名無しさん:02/03/24 20:25
すみれの味噌とかほむらって、スープちょっと独特の臭みありませんか?
油分のせいだとおもうのですが。。。
357こよいぃ〜:02/03/24 20:33
ちくわに胡麻わさび醤油あーんどハートランドビア。ウマ。
358多或我:02/03/24 20:35
とびんさん、ご説明ありがとうございました。
359らすか ◆Laska2Ko :02/03/24 20:59
え〜っと、夜の部は笠岡へ〜

●ラーメン司@笠岡 司ラーメン@550
 去年は塩ばっかり喰ったんで、開店当初に喰って以来の再食。
 笠岡の他の店と比べると何とも上品なスープじゃけどおいちぃ。
 細麺の食感もグーじゃし、煮鶏もやわしくて良し、支那竹もグー。

●ラーメンおっつぁん@笠岡富岡 しょうゆラーメン@450
 開店2日目に行って喰って以来2度目。
 今日のスープはかなり醤油味が濃い感じ、とんがってる。
 でもこれが笠岡なんじゃろぅね、おいらはちょっと苦手系。
 当初の極細麺は豚骨のほうにまかせて、醤油のほうは中細になっとった。
 煮鶏は変化なし、支那竹は変な香りがしとった、ねぎはフニャフニャ。
360多或我:02/03/24 21:09
煮鶏についてですが、
「司」「坂本」はスープ寸胴で煮出してからの味付け。
「おっつあん」「一久」は単体直炊きの味付けと思います。
当然、後者が旨いはずです。

確かに、歯触りを優先させたシナチクは戻しが短時間になるので塩抜きに気を付けないと悪い臭みが残りますね。本来の笠岡中華そばのしなちくは歯触り優先みたいですね。
361ポピー:02/03/24 21:12
>355 さぬき屋 うどんやなんですけど、「中華ラーメン」しかも半ラーメンあり
   というお店です。築港銀座入口わき、でよかったかな。 
362とびん:02/03/24 21:24
>361ポピーさん ありがとです。さぬきや食堂駅前店でんね。
今日チェックした店の一つだけど、ラーメン暖簾、看板類がないのでパス。
行く価値ありなら、そのうちに
363多或我:02/03/24 21:53
そういえば、佐野氏のしなちくは有名ですよ。
私が食べた時のは、しっかり味付けしてあるし、存在感をアピールしてきました。
ただのトッピングと思うな!っちゅう感じで。
364ポピー:02/03/24 21:55
>>362 どういたしまして、玉野でお逢いできればよかったのですが。
    さぬきやのメニュウは、手書きの札で戸に貼ってあります。有象無象。
    価値ありかどうかはギモン。冨士屋の店脇の骨董的看板3枚に感動。

「支那そば岡山店まるや」に寄り道。道路の開通までしばし不便。
駐車場あり。厨房に人影が数名。すでに客席に水差しなど置いてある。
いよいよ、29日ですね。わたしゃ31日朝一番にお伺いするつもりです。

366とびん:02/03/24 22:04
>363多或さん メンマは脇役とはいえ大切な要素でんね。
次回、鶏ガラ白湯塩にはどんなメンマで来る?

>364 それそれ、29日のまるやオープン、どないしましょ。
むろん仕事じゃし、ちょいと昼飯にという場所でもなし。
夕方には、スープ切れ?なんてことになったりして、、、
翌土日、、、は当然大混雑じゃろうな〜
367ラーメン大好き@名無しさん:02/03/24 22:06
>>366
どんなんがええかいうてみて。
イメージでええんじゃけど。
368ラーメン大好き@名無しさん:02/03/24 22:11
乾燥しなちくっていうのがあって、
これは竹と言うよりは筍を乾燥させた物。
切り分けた形は、よって櫛、コーム型になるんですべべ〜
369ラーメン大好き@名無しさん:02/03/24 22:42
>>367 ちょっと前のラー油やら何やらいろいろやってた頃のやつ。

印象派の鶏そばは、楚々としたかほりを大切に
濃厚、芳醇なスープには、負けない豊満な味付けとボリュームを
370ラーメン大好き@名無しさん:02/03/24 23:34
>>357うまそうじゃあ
でも漏れ的にはエビスじゃな
371ラーメン大好き@名無しさん:02/03/25 09:15
岡山は広いね
移動だけで大変じゃない?
一度個人的にランキング書き込みしてもらえたらうれしいです^^
どこがいいのか分からなくって・・
372臨港:02/03/25 11:19
うーむ、皆様玉野に出向かれたようですね。
最近「玉野市」は「岡山市」と合併するなどと言う
訳の解らないプロジェクトを推進しているので
岡山市の一部になったら堂々と「岡山市内のお店」という事で
「タウン情報おかやま」の「岡山・倉敷ラーメンランキング」にも
エントリー出来るって訳かな?(爆)
其の時「旧玉野市(失笑)」の店は何位にランクされるのか楽しみです。(爆)

さーて、現職市長のリコール運動にでも加担しようかな?(謎)
373炎大福:02/03/25 11:30
昨日玉野でなにがあったの?
374ポピー:02/03/25 12:00
>>373 ”ら”の三馬鹿が玉野でミニオフ。
375あがるた:02/03/25 12:19
●おっつあん@笠岡 噂の豚骨醤油味を頂いて参りました。これが予想外の
しっかりと乳化させたスープなので驚きました。なおかつ「ごんべい@真備」
や「萬楽@岡山」じゃなく、何故か今は無き「えびす@岡山」をイメージし
てしまいました。
濃厚で臭みが無く、豚骨&野菜の甘さがくどくなく、後口もさっぱりしてい
て実に素晴らしい出来映え。
しかし、相変わらず僅かに縮れた細麺は堅さは申し分ないんだけど、歯触り
と喉越しが悪くて好きになれません。評価は「BC」。

たたかりさんじゃないけど、まだ醤油しか食べられたこと無い方は次回は醤
油豚骨を食べてみることをお奨め致します。m(_ _)m
376ラーメン大好き@名無しさん:02/03/25 13:50
閑話休題。勇気のある人だけ逝ってよし。
http://www.ts-music.com/machigai.html
377炎大福:02/03/25 14:37
>374 ありがとうございます。話の流れが読めました。
378:02/03/25 14:58
山之内@表町 中華そば ¥550 
  2ヶ月ぶりですが、相変わらずのうまうま、メンマの歯ごたえもちょうど良いし、
  ただ、チャーシュウがちょっと醤油からかったかな〜 
>>376 逝ってきた。びっくりした。俺って勇気ある?
380あがるた:02/03/25 16:56
●みやま@笠岡 ガイシュツ通りオヤジは無し。おまけに今回は背油が一切
浮いておりませんでした。魚系はちょいと影が薄かったですが、しっかりと
した醤油味と平麺で美味しかった。「BC」。
381Fぽん:02/03/25 19:56
鳳夢蘭にいきました。
1時だというのに店内満席相席なのには驚いた。
メディア効果は恐いね。
夢セット+煮卵でいきました。メディア効果だけじゃないのを実感しました。m(__)m
いや、すごいのなんのって、、卵焼きと漬け物とご飯だけでも価値あるとこだわ。
サバミソも加えてください!と言いそうになった(笑)

>>376
やめてくれぇ。。そんなの貼るのはルール違反だぁ(w
俺も女子高校生ゲロ動画を貼るぞ(^_^;)
382こよいぃ〜:02/03/25 20:20
大阪市生野区製海苔キムチあ〜んどびあ〜。いまいち。トレンドの安売りのやつ。150円じゃったの。
383うめちゃん:02/03/25 20:31
こんにちわ〜。
はじめて書き込みします。
らーめんの「龍や」ってあるじゃないですか?
あそこの黒いのがスープにはいっているのはなにですか?
油みたいなやつ・・。?
知り合いに、ここで聞けばおしえてもらえるって聞いたんです。
私まだ学生なんですが、よく友達とラーメン食べに行ってます。
おしえてねぇ〜、よろぴく。ほんまん。
ラーメンおっつぁんとこのゴミ捨て場にスープ一番と印刷された空箱が捨ててあったけど、あれって?
検索かけると粉末のとんこつスープみたい、誰か詳細をご存知のかた情報キボソ。
385ラーメン大好き@名無しさん:02/03/25 20:49
http://www.rakuten.co.jp/takedaseimen/407553/429928/410668/410743/
これでっか?
こわいね、ネットって。
386多或我:02/03/25 20:57
>>384,385

うっ!どうなんでしょうねえ?誰かおやじに直接聞いてみて。
この板には、スープとってないラーメンがあったとしても、
旨ければ、それは評価に値すると言われる方が多いんじゃないかと思いますが。
387炎大福:02/03/25 21:06
●黒膳や@神田町 黒膳ラーメン¥600
無難?な醤油ラーメンに龍や風の厚切りドロ系煮豚でアクセント。
スーパーつるつる系麺は胡麻を練り込んでいるらしいけど判らん。
如何せん、素のラーメンがちょっと・・・。300日。
388ラーメン大好き@名無しさん:02/03/25 21:39
荒らしと馴れ合いは氏ね
389☆星爺:02/03/25 21:52
>>371 2001年、岡山ラーメンスレッド、マイベスト5集計してます。
内容はパート1の787〜、集計はパート2の38、39

2002年もマイベスト5実施しました。パート6の696〜、集計は908
ただし、パート6は倉庫入りになってまだhtml化されてないから、集計だけコピペ

>908 名前:ラーメン大好き@名無しさん 投稿日:01/12/26 21:40
>マイベスト5もそろそろ総括しておきましょう。

>複数投票があった店
>4票:商人、司(塩も含む)
>3票:鳳夢蘭
>2票:山冨士本町、てんしん
>1票:伊達、天神そば、一元、丸天西店、萬楽@浜、萬楽東島田、山之内、
>   采采、そば安、北京、幸楽@関、太仙、華屋、国分、丸福、ラーメン屋敷
>   第二ヌ一、一や、十万石、大統領@里庄、一久、みやま、ごんべえ、
>   萬来軒、すわき邑久店、

>投票数が少ないのがちょっと寂しいが、まぁいろんなお店が登場したのもご愛敬!
>来年も、同じ企画が出来ますように……
390らすか ◆Laska2Ko :02/03/25 21:56
●つるみ食堂@出石町 中華そば@350
 ついに行ってきました、先客1名、おじいとおばぁも確認。
 スープ、ようわからん味じゃけど、なんかの煮汁をブレンド?
 麺はだまになってるというよりも塊って感じ。
 支那竹のかわりに筍、チャーシューのかわりに煮牛、蒲鉾2枚、ねぎ。
 目の前にバラ寿司があったんで、それもいただいたけど、歯が凍るほど冷えてた。
 帰る時にわかったけど、一皿売れたら補充してるみたいなんで、売れないとどんどん冷える。
 そばにあったおでんの種も見知らぬネタが、次回はラーメンとおでんにしてみょっと。
391多或我:02/03/25 22:02
>売れないとどんどん冷える。
おもしろいっ!(笑
売れないとどんどん冷えるものな〜に?ってなぞなぞかいっ!
392とびん:02/03/25 22:13
>>390らすかさん 煮牛、筍、それそれ!\350で日替わりラーメンが楽しめるっす。

●鳳夢蘭 Fぽんさんのチョイ前に食って、まぁ美味かったんだけど、
 スープの妙なざらざら感、醤油のとがった感じ、今日の出来は今一80日

●味正@奉還町 ラーメン\450
 今日のはで〜れ〜出来じゃった。出過ぎた豚骨出汁はとろとろ中年女の魅力。
 崩壊寸前、つうかほとんどめげかかった豊満さ、豊穣さ。(ちょっとすえて…
 こんなにラーメン、なのに他に客なし。50日
393多或我:02/03/25 22:26
うんうん、発酵しかけの感じかなぁ?チーズになりたがってる出汁っちゅうか?
< こんなにラーメン>
このフレーズは凄いですよ。ほんと。
作り方としては、残ったスープを寸胴に残したまま店内に放置。(この時期がぎりぎりかな?
394ラーメン大好き@名無しさん:02/03/25 22:38
倉敷駅前ローソンの向かいにトンコツラーメン屋ができてるけど,お味はどうよ。
395 :02/03/25 22:57
>>394
あっ、そこオレ昨日行ったよ
でもラーメンは食べてない。餃子とビールだけ
スマン
>>394 長浜ラーメン よかとこ@倉敷阿知 
1月下旬のオープン直後はすこし話題になったが、、、
397ラーメン大好き@名無しさん:02/03/25 23:15
店主手書きのめにゅうとかあんまり下手くそなのは敬遠するがええとおもう。
よかとこはへたくそ
398ラーメン大好き@名無しさん:02/03/25 23:20
のぶちゃんラーメン@津山
やっと食えたぜ でもここのみんなにはススメられないぜ
化調&にんにくスープ+みそ少々 くさいチャーシュー もやし メンマ ネギ多め
作り方はみそラーメンですができあがりはまったり化調スープニンニクみそ風味といったかんじ。
あまり見かけないタイプですがわざわざ食べに出かける必要はありません(きっぱり)
予想通り店主は「のぶちゃん」と呼ばれておりました。
399ラーメン大好き@名無しさん:02/03/25 23:23
亮さんでしょう?↑
400ラーメン大好き@名無しさん:02/03/25 23:26
ふんでおこう400
401398:02/03/25 23:37
のぶちゃんラーメン 650円 高杉 
402らすか ◆Laska2Ko :02/03/25 23:44
>391 冷蔵ショーケースじゃもんでね。
最後の一皿かと思っていただいたらいつの間にやら補充されとった。

牛スジが載ってるのは喰ったことあるけど、煮牛は初めてじゃった、ビックリ!!
牛のほうが単価が高いと思うけど、おでん用にスジをはずした残りかな?

>401 津山方面は@600が境界線かな、豚平=つるみ×2はボリすぎかも(笑
●ラーメン大統領/藤崎店(11:00-24:00)
・ラーメン普通580+税、ぎょうざ260+税。
ねぎざるペース配分で完食。大蒜唐辛子は投入拒否。まぁ160日。

ぎょうざ6個…××でした。「ぎょうざ百円券」を使わないことには、
喰ってられませんな。でも、同店のみ有効なため、永遠に使えないや。てへ。

新作?ミニ丼3種(焼豚丼、唐揚丼、カツ丼)各\200
…ごはん売り切れで注文不可!

残る県内大統領は、浦安@岡山、船倉・児島・東連島@倉敷、真備、
里庄、院庄@津山の7店(/16店中)。
404ラーメン大好き@名無しさん:02/03/26 00:57
ソニイ大統領命
405無季賛:02/03/26 01:50
>376
なんというか・・・。地雷系の店を踏んだ時の、心の叫びだね(鬱
406ラーメン大好き@名無しさん:02/03/26 10:04
>>403
大統領各店舗回ってるなんて・・
ラーメンと名のつくものなら何でも食べます?
たまにはパスタでも食べてみたら所見がかわるかも(・-・*)ヌフフ♪
407Fぽん:02/03/26 12:29
>>383
うめちゃん、それは、ニンニクをごま油で揚げて溶かしたやつです。。と言ってみるテスト(笑)
今度言って聞いてみてくださいな。m(__)m

>>392
どびんさんとニアミスでしたか。。
私のとこで煮卵は売り切れたんです。。。すごく流行っているので驚きました。

190円ラーメン情報。
岡山市大内田714番地の1 流通センター会館前のココストア横の食堂。
建物は新しく高級感あるけど、安い食堂になってます(^_^;)
408ポピー:02/03/26 15:16
TJ誌によると「黒膳や」が十日市の交差点に支店。東京にも3号店予定とのこと。
409ポピー:02/03/26 15:25
黒膳や、387炎大福さんで既出でした。スマソ。
410たたかり:02/03/26 20:06
人気のホームラン! たたかりには理解不能
やっぱオラには「スープ一番」がおにあいか、、、、
>>406
県内で「パスタ」と言ったら、天下一品児島店の
スープスパゲティ(=こってり)だよね!(^^
412らすか ◆Laska2Ko :02/03/26 20:20
今週は市内食堂シリーズってことで

●浦島食堂@中央町 中華そば@500
 かなり古くからやってそうないでたちの店舗。
 先客なし、なんとなく不安感に襲われる。
 かな〜り酸っぱい薄い豚骨醤油化調スープにやわやわのび麺。
 じゃが、ここの細もやしはなかなかいい感じ。
 この手のラーメンで支那竹が載ってないのもめずらしい。
413ラーメン大好き@名無しさん:02/03/26 20:39
サッポロ一番の「えぞ菊」「青葉」は本店の味から遠すぎるー。
「えぞ菊」は「サッポロ一番みそ味」の1バージョンみたいだし
「青葉」はなんともとらえどころのない味だったよ。
414如何様犬:02/03/26 20:57
番外だけど「福山飯店」はすごすぎ!
福山ラーメンのISHIIさんの掲示板にレポしときました。
415多或我:02/03/26 21:07
如何様犬さん、おひさ!
さっそく読んでまいりました。
よさげじゃなあ、、
お踏み会場には最高じゃないの?
是非、わしも近いうちに行くよ。

で、笠岡の市役所そばに新店出現のもよう。
看板は「二郎」・・・・・・・・・・・・・
うぐ、まさかなあ?
416とびん:02/03/26 21:33
>>415どこまでもお茶目な多或我さんでございますが、それはさておき
今週末は、まるや、東麺房、それから二郎@笠岡と忙しくなりそうじゃ。

●おかやま一番@岡山駅地下三番街 うどんとそばの店
 ラーメン提灯にひかれて寄ったが、ラードがたっぷり醤油スープは化調味一杯。
 きつねうどん\500、ラーメン\460の価格通りの240日。陣山の方がかなり吉。
417通りすがり:02/03/26 21:41
浅野組のひとに”二郎”と名乗る男前のラーメン好きがおる。
418とびん:02/03/26 21:46
>>407 ヽ(`Д´)ノ dobin ja neejo! tobin dajo!

鳳夢蘭、ウラが出る頃、10人ぐらいどっと客が入ってきたっす。
あの若主人、2人前ずつしか作らんから時間がかかる。
419如何様犬:02/03/26 21:57
ども!多或我さん。
福山飯店は10時開店なんですよ。
お踏み(ええですねこれ、うふふ。
やるとすれば、休日の昼間っていうのがいいかもしれません。
なにしろ御高齢な職人さんですから夕方からそろそろ魂が抜けかかる可能性がありますね。いや、想像ですけどね。
420らすか ◆Laska2Ko :02/03/26 22:31
如何様様、福山飯店はJR福山駅から徒歩でいけるんでしょうか?
お文となるとアルちゃんが付き物なんで気になるっす。
あっ、タクシーって手もあるなぁ。
421如何様犬:02/03/26 22:40
15分以内で到着します。国道沿いなんですよ。
本当に夜じゃなくて昼間が良いと思いますよ。
店の空気に何十年間かのお客達の残像思念が織り込まれていますから。
夜はそれがほどけるんじゃないかと思いますね。いや、想像なんですが。
422らすか ◆Laska2Ko :02/03/26 23:24
>421 ありがとです、ちょっと怖いような気もしますが、そのうちに挑戦してみるっす。
備後は行きたいとこが沢山あるけど遠いよねぇ。
一回行って10軒ほど食べれる胃があればなぁ。
ん、そんなに一度に食べるとどこがどの味だったかもわかんないかな。
○麺のまるや@メガネの三城/岡山総本店・向かい
いちばん簡単・安全な到達経路は…
「東のジョイフル交差点からまっすぐ西へ、道路封鎖ゲートに
突き当たるまで直進。突き当たりで「メガネの三城」の案内看板に
従って右折、コの字を描いて迂回」でOK!

今夜は21時台、看板照明・全点灯でプレオープン?
関係者らしき人が店内に多数…。(羨望)
残念なのは、この電幸看板が自照式であるところ…。
デザイン上のがっかり感がすでに漂います…。ファミレス以下…。

そして「3月29日(金曜)オープン」垂れ幕!

>>387
●黒膳や(11:00-23:00)@夢ぞの/日赤通り店(24時間営業)奥
とくせい焼豚らーめん(しょうゆ)850円。
長船と変わらず。膨大な焼豚。煮玉子。多いよ。
麺はゴムゴム感が漂う。元気な大将も、すぐにいなくなるのかな…。

精算時、「ラーメンどれでも半額券(2名まで)」をゲトー。
ここの標準単価は\600-\850中心ですから、有用ですな。
>>423
くろぜんや、115日で。
425ラーメン大好き@名無しさん:02/03/27 02:18
up
426ラーメン大好き@名無しさん:02/03/27 10:52
>>415
あの場所は、流行らない土地ですよ。
427Fぽん:02/03/27 12:29
>>418
とびんさん、正直スマンm(__)m
鳳夢蘭の作成個数最大ロットが2個ですか。。納得した。。
実は、私とアベツクと3名で同時に相席になって、私から発注したら、まず私に来て
それから彼にきたんだけど、彼女はだいぶたってから運ばれてきたよ。

>>423 黒膳や(11:00-23:00)@夢ぞの
なんだ近いじゃないか。。。うー、、行ってみたいにょ。
428炎大福:02/03/27 12:52
>423 黒膳や、半額券差し上げましょうか?

●マルサ食堂@柳町 中華そば¥430
まんま業務用スープに弱ちぢれつるつる麺。
最初から胡椒が振りかけてあって最後まで尾を引きます。
メニュー豊富でちょっと安めの値付けみたいです。310日。
※カツ丼は和洋2種類有
429珍味:02/03/27 17:13
黒膳や、前に焼き肉コーナーだったところにできたのか。
本日確認。通り過ぎただけなので入らず。土曜日いこうじゃん(笑)>Fぽん
430とびん:02/03/27 20:13
>427 Fぽんさん、どもどもです。

今月のタウン情報。さとう食堂@川上町上大竹の婆ちゃんがでとる。
ここでレポしてからほぼ1年、元気そうでなによりじゃ。
431あがるた:02/03/27 20:34
●豚平@院庄 店へはいるやいなやちょっとキツ目の豚臭。運ばれてきたラー
メンは昔と余り変わらない印象だけども、スープに違和感を感じる。
スープ表面の脂は層をなすほど大量に入れられているが、肝心のスープは実に
あっさり。というか、薄い。豚骨をはじめ数種類の野菜やはちみつがブレンド
されていると言うことなんだけど、そんな素材の濃厚な旨味は何処へ?
歳をとったせいで好みが変わったのか??評価は「C」。もう2度と食べる事
も無いと思います。

しかし、昔からここは結構割高と思っておりましたが、最近じゃラーメン「7
00円」、餃子「450円」は余りにもインフレ過ぎやしませんか?
432らすか ◆Laska2Ko :02/03/27 20:37
>428 昨日連食しょうと思ったら休みじゃった、でも行かんでよさそうね。
>429 え!!山田さん?

●みか月食堂@南方 ラーメン@380
 のれんをくぐって中に入ると、各テーブルに一人づつのお客さん。
 一ヵ所だけ空いてたんで席についてラーメン発注。
 味噌汁を味噌抜きにしたような醤油スープ?に細やわ麺。
 どっかでなんか喰ったことのある味なんじゃけど思いだせんよん。
 夕食時、客の出入りよく、よう流行っとる、よしゑは客少なし。

●レストラン ギャザ@大内田 本格派ラーメン@190+tax
 >407 Fぽんさん、情報ありがとさんでした。
 店内広々、 何故ラーメンまで提供してるのかわからない、うどんもある。
 レストランだからあたりまえか、でもラーメンやうどんは似合わない雰囲気。
 夢ぞの系の豚骨風醤油に中ポリジャリ麺、もやし少々にチャーシュー1枚、ねぎ。
 消費税端数切捨てなんで夢ぞのより1円安いし、なんとなく得した気分(雰囲気的に
 
433ラーメン大好き@名無しさん:02/03/27 20:39
>>431
>しかし、昔からここは結構割高と思っておりましたが、最近じゃラーメン「7
>00円」、餃子「450円」は余りにもインフレ過ぎやしませんか?

やっぱ岡山じゃしなそばやは流行らんだろうな
434ラーメン大好き@名無しさん:02/03/27 20:45
「麺のまるや」だれが最初にレポート上げるかな?
期待してまてるよー常連さーん
こんなこと書くとソニイが張り切っちゃうかー?
435ラーメン大好き@名無しさん:02/03/27 20:59
漏れ的には まるたい坊ラーメンで充分だ
>>434 ゆずった。(w

ところで、今日の山陽夕刊、建物の写真入りで家宅捜索の記事でとるが、
川入で、バスで、壁画ときたら、、、(明日の営業は難しいかも
437Fぽん:02/03/27 21:18
>>429
あんた誰よ?(^_^;)敵味方識別装置ではアンノン対象だ。

>>432
らすかさん、レストラン ギャザに行ってしまったんですね。
勇気あるなぁ。。新築のレストランに190円ラーメンですから、恐くて入れません>私(笑)
隣のココストアで売っている手作りバクダンおにぎり(180円)と通の1押し!タンタン麺を
買って帰った(^_^;)

なんとなく今宵は屋台のラーメンが食べたい気分。
438ラーメン大好き@名無しさん:02/03/27 21:23
>>437了見の狭いやっちゃな
439ラーメン大好き@名無しさん:02/03/27 21:26
>>437 こわくて入れないから、匿名掲示板に書き込んで誰かを行かすの?
440らすか ◆Laska2Ko :02/03/27 21:27
>434 おいらもゆずる(笑

まるや前道路2002年度中に児島線まで開通予定(ついに平金が
2002年5月末迄に瀬戸大橋線のとこまで暫定開通予定。

>437 勇気なんて要りません、慣れです。
441うめちゃん:02/03/27 21:28
Fぽんさん、回答ありがとうございました。そうなのかあ〜。
珍味さんは・・・・・・・・。
あ、Fぽんさんってグラデーションのサングラス(あゆみたいの
似合う感じの人じゃないかなっ?てちょっと思いました。ふふふ。
442海人:02/03/27 21:48
>>436 ありゃりゃ。メジロかい!
443とびん:02/03/27 21:56
>>442 そういや店の中に、かごの小鳥がいたような記憶ありっす。
>>434
あ〜、言われなくても開店初日午前に行く予定でしたじょ。
…でもレポートはしばらく上げない。(無意味笑)
445ラーメン大好き@名無しさん:02/03/27 22:30
>>444お!狙ったな(w
>>445
ん〜、鳥獣戯画?
447ラーメン大好き@名無しさん:02/03/27 22:39

  Λ_Λ   / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
 ( ・∀・)<  ラーメソは500円以下だからな。
 (    )  \____________
 | | |
 (__)_)
 
448ラーメン大好き@名無しさん:02/03/27 22:42
煮玉子ラーメン
ほむらまで
ファミマから消えた
ヽ(`Д´)ノ  ウワァァン
449ラーメン大好き@名無しさん:02/03/27 23:28
§ノハ§
.( ・e・)y-~~~ スネるな ソニイ
450珍味:02/03/28 00:23
ソニイ副部長はやはりソニンが好きなんですか?
451ラーメン大好き@名無しさん:02/03/28 00:44
何で副部長なんれすか?
452ラーメン大好き@名無しさん:02/03/28 00:51
そういう質問には答えません
453ラーメン大好き@名無しさん:02/03/28 00:55
何れれすか?
454featuring 裕木奈江:02/03/28 01:30
>>449 拗ねてごめん
>>450 アルバム待ち
>>451 P1-640参照
455ラーメン大好き@名無しさん:02/03/28 01:50
フナイでもソニイでもいいが、何故に副部長なのかとの問いかけには答えに
なっていない
頭わりい奴にゃ手取り足取り腰取り教えてやらんといけんみたいだな。
457ラーメン大好き@名無しさん:02/03/28 08:23
ヒント
珍味→味珍→  ・・・
458Fぽん:02/03/28 08:47
>>457
わかった!(c)アルキメデス
わからないことは小2時間かけても問いつめろ!それがF家の家訓(嘘)
今日のお昼は、昔懐かし 下町の来々軒 中華そば(128円)
>>455
後半ちゃんと読んだ?(^^ 「山岡〜!」
山陽放送ラジオ 新番組
「VOICEラジオ版 浜ちゃん石っさん(いっさん)、得々耳典(じてん)」
4/7スタート (日曜)11:30-11:50

著書はまだ〜?>ディレクター
461あがるた:02/03/28 12:20
○麺のまるや@岡山 月曜日に珍味さんと出掛けて来ます。鵠沼の味を再現し
てくれているんだろうか・・・・・楽しみじゃ!
ところで明日出かける方、営業時間&定休日等の情報きぼーぬ。
462ラーメン大好き@名無しさん:02/03/28 12:32
463炎大福:02/03/28 13:33
●丸天西店@伊福町 中華そば¥500
軽い豚臭のあっさりスープは駅東の丸天と似ている。
麺は得体の知れない駅東よりも一般的なこちらの方が好み。
安物風の蒲鉾からは意外なほど強い魚臭がした。120日。
464:02/03/28 16:37
昨日、近くのスーパーで、
 「つけめん時代@味車」芳醇な和風だしのあっさり醤油(割りスープの素付き)を買いました。
 麺がちょっと太すぎるように思いましたがなかなかでした。割りスープの素でつけ汁を
 スープに変えて、ご飯と食べると得した気分になりました。
 これから夏に向かって段々暑くなってくると、つけ麺を食べる機会が増えると思うので、
 火の車、ラーメンショップ以外でつけ麺が食べれる店の情報を教えてください。

   
   
465炎大福:02/03/28 17:00
>464
(年中)丸福、火の車
(夏季)熊五郎@野田屋町、良観・・・両店ともに未食
あと、ひさくまにもありますけど冷やし中華の変形ですので除外。
466:02/03/28 17:24
>465 炎大福さん ありがとうございます。
  丸福・熊五郎・良観今度行ってみます。
  
  それと、丸天西店ですが、私もラーメン週間に行きました。
  毎日、毎日、5〜6杯もラーメンを食べていると、あっさり醤油のスープが、
  非常に美味しく感じられ、マイベスト5にランクインしました。
  店の名前の由来とか、色々お話ができ、楽しかったです。
467とびん:02/03/28 20:11
熊五郎はつけ麺というより、ざるそば(麺が中華)つう感じ。去年の采采も同様。

>>461あがさん パート8の558でらすかさんがレポしてますが、
 チラシによると麺のまるや、11:00〜14:30、17:00〜21:00 定休日:火曜日
 念のため今電話して確認したら、明日は300食程で完売終了とのこと。
468ラーメン大好き@名無しさん:02/03/28 20:17
>>462わらた
469とびん:02/03/28 20:20
風邪気味で、今日明日のレポはフライングある?かも、、、

●とりそば太田@表町 鶏そば\600 出汁味がようわかるようゴマ抜きで注文。
 今日のスープは鶏白湯に近い濁ったスープ、かなり炊きこんだんじゃろう。
 鶏ガラの味がようでとるが、その良くも悪くもそのまんま。
 元ダレが塩辛ろうて、初めはガツンだが最後のはショッパく、後口も今一100日
470多或我:02/03/28 20:53
ちょっと体調的にこってり白濁スープはかんべんってかんじ。
471あがるた:02/03/28 21:04
>>467 さんくす!>とびんさん
   んじゃぁ、月曜日の午前中に食べてきましょうか。じゅるじゅる・・・

>>470 次回のテーマじゃなかったんかいっ!(笑)
472らすか ◆Laska2Ko :02/03/28 21:12
>466 羅生門にもメニューにあったよ、未食じゃけど。
>471 おいらはあがさんの感想を聞いてからにしますんでよろしこ。

●ゑびすや@赤坂本町 しょうゆラーメン@450
 ずいぶん前のせんださんの下痢誘発情報で敬遠してたとこ。
 変な風味の淡いガラ醤油スープにやや黄味がかった中細麺。
 この風味さえなければかなり得意分野の味じゃのに。
 その他、塩、味噌、カツ、キムチなども有り。
 なんとなくじゃけど、塩が美味しそうなスープかな。いちお下痢なし。
473☆居士:02/03/28 21:12
ラーメン屋二郎@笠岡市役所通り

う〜む4月7日開店。
474たたかり:02/03/28 21:35
葬乱 再食
今日は肉そば煮卵入蘭セット980円
あら?麺は前より美味しい、、、が やっぱ駄目
汁があまい・肉があまい・煮卵あまい・シナ竹があまい、卵焼きがあまい
モーあま 杉
でもはやっとる、、、不思議 くじけそう

●太田も つけ麺食ったことあるべ
475ラーメン大好き@名無しさん:02/03/28 21:59
UFJ銀行
476ラーメン大好き@名無しさん:02/03/28 22:15
”分け”支那そばやは、味を勝手に変えてはいけないんですよね?
佐野氏のレシピとタイミングでやらないといけないんですよね?

予想
:麺やわめデフォで多め
:スープ旨いんだけど、ものたりないかな?
:しなちく、煮豚、うまうま
>>474 とりそば太田、まるやラーメン太田
478ここ知ってるかな?:02/03/28 22:54
 井原市の中心部で中華料理のお店(確か?一平だった!)の
400円ラ−メンが美味しかったですよ!化学調味料の味かも
知れませんが、美味しかったのでご報告まで・・・!
479あがるた:02/03/28 23:04
>>472 いやぁ,最近新規開拓なんてやってない私なんかよりらすかさん,とびんさ
んや曽仁井さんの評価の方が楽しみだし,あてになると思っています。これはよいし
ょじゃなくて本当にね。

>>474 たたかりさん,こちらではお初。流行っているお店の味と自分の好みの味が
違っても不思議がることないんじゃない。ましてや挫ける必要も無し。「幸福ラーメ
ン」なんて私は一口しか食べられませんでした。(w

>>476 鵠沼でしか食べていませんが,じぇんじぇん反対の予想をして楽しみにして
おります。是非,予想と現実をレポして下さいな。

さてぇ,明日の皆さんのレポを楽しみにしております。m(_ _)m
480天神マンセー:02/03/28 23:12
明日のしなそばや300食終了かぁ。駐車場あんまり広くないし、混乱するだろうなぁ。
佐野氏の写真+食材のウンチクを、やっぱ店内に掲げてるんかな?
481ラーメン大好き@名無しさん:02/03/28 23:18
>>477 質問かなぁ?
折れが食うたのは とりの太田
「心も体もあったまる」というキャッチコピーのつけ麺を食ったけど、、、
やはり食べ進むうちに 漬け汁はヌルクナル一方でした
どちらかというと 夏に喰うモンですね つけ麺は

それと 往々にして 岡山のつけ麺は 比較的量が少ない傾向にある
東京のは多いもんなぁ

>>479 ほほ なつかしかねぇ  幸福 まだあるのかな?  おひさでし
>>481 同じ表町に太田が2軒あるんだから、名前ぐらいキチンと書こうよ。
483ラーメン大好き@名無しさん:02/03/28 23:30
明日のレポ上げ期待しとるぞ。
11時台じゃな勝負は。
心してな。
明日は雨。
http://weather.mainichi.co.jp/national/okayama.html
一般客の出足は多少鈍るかも。このスレにいる人は関係なさそうだけど。
485ラーメン大好き@名無しさん:02/03/29 01:08
>>479
鵠沼ねぇ 数年前から佐野禿おらんやろ

さあ!岡山で\500overのラーメンは受け入れられるか?乞うご期待
こっちは結構繁盛しとるがの
486たたかり:02/03/29 01:38
>>481 は たたかりです 名無しで書いてしまいました キビナゴ まだ使い慣れん
>>482 ご忠言 イタミイリマス 名前ぐらいチキンと書かなきゃね 名無しさん
>>485 岡山市内のラーメン物価は昔から結構高い \500Overは抵抗無いでしょう
487ラーメン大好き@名無しさん:02/03/29 01:38
(ノ_-;)ハア…
リストラになってしまった・・
大好きなラーメン食べれないかもしれない
.・゜゜・⊂((〃/⊥\.〃))⊃・゜゜・.ウワーン!!
488ラーメン大好き@名無しさん:02/03/29 01:50
岡山の連中にはカルチャーショック必死。
でも、どついたれコテコテ味に慣れた岡山人に受け入れられるのだろうか…
489天神マンセー:02/03/29 05:20
しなそばやのような上品なのは、それはそれでいいと思う。
490:02/03/29 09:54
 
  みなさ〜ん、いろんな情報をありがとう〜。
  
  まず、手始めに近場の羅生門から攻めてみま〜す。
491天神マンセー:02/03/29 12:20
支那そばやまるやから帰宅したので、ちょいレポ。
11時開店時で行列=100人はいなかったように思う。
やはり初日とあって、厨房に佐野氏ハケーン。

1、麺あげの湯切りが勢いが良いのはいいが、カウンター席まで飛んでくる(誇張無し)
2、禁止事項=喫煙、携帯電話
3、初日で仕方無い面もあるけど、配膳間違いや、特に女性スタッフの動きにシミューレーシ
  ョン不足を感じる
4、入店後も待ち時間をみておく必要あり(オーダー後25分で出てきた)

味レポは古参のコテハンの人にまかせます。
492炎大福:02/03/29 12:49
天神マンセーさん早い!
●麺のまるや@新保? 醤油ラーメン¥700+味玉¥100
どんなもんかいと思ってましたが>476さんの予想で概ね正解。
具もウマウマーという程には感じられませんでした。
北京みたいな感じ?
何度か食べないと判り難いもんがありますね。
曽仁井さんはどうでした?
同じくまるやから帰宅。
11時開店時、目算で約70人。
メニューはしょうゆ、塩のそれぞれ普通、ワンタン、チャーシュー。
私は11時開店時に50番目くらいにいたが、食べ終えたのは12時半。
494476:02/03/29 14:28
わしは今日「一久」をくうた。
べつに、くやしくないもん
スープがすげえしょっぱいけどええもん。
そういえば、煮鶏に砂糖使ってあるのはじめてきづいたです。
わしは塩わんたん喰いいこかな。くまるや。
495へてきち:02/03/29 15:54
>>493おっ?おいらと同じ辺におったんじゃのう。
おいらは目の前に佐野君がおった!でも段取り悪そうだったぞ。
隣の席には写真をばしばしと撮る変なグループもおったぞ!
佐野君が怒るんじゃないかとドキドキしたぞ!
でもTVと違ったイメージでどこか優しそうだったぞ!
でも、店員がスープをこぼしたときのあの眼光は鋭かったぞ!
いかにも「スープは命」という感じでした。
一番残念なのは店長が、自分の居場所がなかったみたいでおどおどしてたぞ!
自分の店なのに佐野君に気を使いすぎだぞ!
ちなみに顔は怖い顔だったぞ!
味は、まぁ自分で並んで食べてみぃ〜〜ゃ
チャーシューは大きいぞぉ〜〜〜〜〜〜!

でも、1番凄かったのは、佐野君の長〜〜〜いまつげだったぞ!
>>491 天神マンセーさん …私のカウントでは80人くらい。

>>479 あがるたさん
10:50頃並んで、11:50頃着席、12:30頃配膳。(1時間40分待ち)
10:30頃までに到着して、先頭約30人以内に並んでいないと、
初回着席集団には入れないかと。

>>492 (行列先頭集団に確認の)炎大福さん …まさに北京! 
(醤油)ラーメン+味付たまご。麺やわめ多め、スープあっさり〜。

(隣席の人が「インスタントみたい」と評していたが、私もそう感じた。
待っているときに出てくる人も、味に満足そうな顔をしている人は少なく、
「量が多かったね!」と喜んでいる人がひとり。)

具は問題なし。今度は塩だ!の150日。

佐野実さんに会えただけで良しとしましょう。
事前に著書を読んでおくといくらか救われます。

店名確定●「支那そばや 麺のまるや」@新保883。
火曜定休 11:00-14:30、17:00-21:00(スープ売り切れ閉店) 臨時駐車場あり

メニュー:
<醤油味> ラーメン700、ワンタンメン850、チャーシューメン900
<塩味> 塩味ネギラーメン700、塩味ネギワンタンメン850、塩味ネギチャーシューメン900
各大盛+100(開店期間中は指定不可?) 名古屋コーチン味付たまご100

レジにて佐野魂本、支那そばやストラップ、「海人(笑)の藻塩」(あまひとのもしお)販売中。
開店記念おみやげ:しょうゆ100ml。
497:02/03/29 17:59
羅生門@倉田 ラーメン ¥580
 つけ麺を食べようとして行くが4月中旬よりの事、仕方ないのでラーメンを注文。
 以前と比べてスープが薄くなったような感じ。コクも旨みも薄れて残念です。
 麺は、良い感じなんだけどなあ〜
498とびん:02/03/29 20:19
●まるや@新保、今日は14:30にて終了しました。
 今日の佐野はんは、スープと脂の量を店主に指導したあと、
 もっぱら醤油ラーメン、店主は塩ラーメンと分担。
 醤油と塩は、スープ寸胴はもとより麺をゆでる釜まで別じゃ。
 どっちも、元ダレを入れ、スープを張って、寸胴の上澄み脂を加減して入れる。
 注文はやはり醤油が多いから、佐野の醤油の方は茹で専の助手がおる。
 平均作製ロットは三杯と少ないが、麺の加減をいうとこれが限界かな。
 考えようで、金八のごと待たされてのびのびを食わされるか、
 待っても、美味い麺を食うか(?
499らすか ◆Laska2Ko :02/03/29 20:25
>497 曖昧な情報でごめんちゃい。

○麺のまるや@新保 19:30頃
 すでに売り切れ御免じゃったみたい。
 ま、皆さんの感想をで大体の感じは掴めたんで良し。
 食べに行くのはかなり先になりそう。
 例のチラシは市中心部の新聞には折り込まれてなかったけど、誰か見た人おるぅ?

○東麺房@表町 19:20頃
 すでにオープンしとるんかと見まがう感じで灯りや暖簾が出てた。
 明日のオープン時にどの位の客が並ぶか興味津々!!
 人気がなかったら明日にでも行ってみょっと。
500らすか ◆Laska2Ko :02/03/29 20:27
>499 ありゃりゃ、昼だけで300食!!
凄すぎなんて書きながら500ゲット!!
501とびん:02/03/29 20:35
●まるや ラーメン(醤油)\735
 良い香り。スープ初口…美味いじゃ。最初からガツンの旨さは岡山向けか!
 麺、事前情報通りヤワ食感じゃけど違和感なし、初めのうちはいんでないの。
 スープ。口に運ぶたびに、魚系、鳥系と抽出できない旨みが順番に出てくる。
 以外にしっかりした味。こりゃうみゃ〜、一時間半待って食っただけあるな30日

 と思うタンは前半。後半は、量が多いからだれる。完全に大盛りじゃ。
 柔い麺はさらに柔く風味の減退。
 ガツンのインパクトの後遺症かしょっぱいショッパイ100日
 高い値段込みトータルで70日
502ラーメン大好き@名無しさん:02/03/29 20:38
やっぱり岡山じゃ難しいんだね
想像どおり
503らすか ◆Laska2Ko :02/03/29 20:44
>501 消費税までとられんの!!さらに大盛!!
段々と行きたい気持がうせて行くぅ。
おいらには1時間半待つ持久力もごじゃりましぇん。
504とびん:02/03/29 20:45
あ〜、この頃風邪気味で、昨日なんか、とりそば太田食うても
エキヘキしたぐらいじゃから、そこんとこ割り引いてちょ。
505476:02/03/29 20:49
>502
店長次第の部分もおおきいと思うので
落胆はまだはやい。
506へてきち:02/03/29 20:50
もう1つ気になったこと・・
麺をあげる時にほんとの名前は知らんが、普通のざるを使ってた・・・
網みたいなやつのほうが水切りがいいってあれだけ言ってたのに・・
あの、麺あげを見たかったなぁ〜〜
507多或我:02/03/29 20:52
うっへぇ〜、鶏パイタン苦手。花山椒なんて振っちゃだめだめ!
508多或我:02/03/29 20:59
”てぼ”なんて呼ばれてる立ち食いうどん店なんかでみかけるやつの大きめな篭ですねえ。
最近は茹で釜の中で熱湯が篭に向かって噴射される機械があったりするんですよね。
平笊での麺上げは、見てて楽しいもんね?リズミカルで。
509o-gasuta:02/03/29 21:23
青菜はのっかってなかった?
青菜は塩に載ってたみたいじゃ
511とびん:02/03/29 21:49
>>507多或さん 今度の鶏ガラ白湯ラーメン、デフォで花山椒はなしつうことで、
512あがるた:02/03/29 21:58
○まるや@新保 北京なんかぁ、、、、そうなんかぁ。私が鵠沼で佐野氏不在
のラーメンを食べた時にはとびんさんの感想に近かったです。
まぁ、どちらにしてもこの行列を聞く限りは当分近づけないですね。月曜日に
出かけようと思っていたんですが中止!(^_^;)

まぁ、今じゃ岡山には不定期だけど「どっさんらーめん」があるからいいんだ
けどね。
513海人:02/03/29 23:32
藻塩、売ってます(笑)
514らすか ◆Laska2Ko :02/03/29 23:49
>512 ありゃりゃ、感想聞きたかったのにぃ、残念。
515ラーメン大好き@名無しさん:02/03/29 23:52
皆、ご苦労じゃったな。
きょうはたいへんじゃったな。
コテハン以外もえんりょせんでええけんな。
また明日じゃな。
ほんならな。
516無季賛:02/03/30 00:34
なるほど。そんな早くに300食がさばけてたのかぁ・・・。
雨降りの中、行列はなかろうと行ったのが8時。
しかし、時既に遅し。電照看板の灯は消え、中でスタッフらしき人が
座って、佐野氏の話しを聞いていた。
それでも次から次へと車が到着。中を覗いては帰っていく。
私もその1人だった。

>499らすかさん
比較的近い大元駅周辺の友人に聞いたが入ってなかったみたい。
口コミにしては、集客力があり過ぎる。なんか変?
517私は誰?:02/03/30 00:43
>口コミにしては、集客力があり過ぎる。なんか変?

ほほう、そのあたりもう少し詳しく
>>516
立地が立地ですからねぇ。開店前に偶然通りがかって
出店を知ったって人は少ないでしょうし…。
いつもこの道を通ってる人か、近所の人かな?

自照式看板、昼間の消灯時はなんとか落ち着いた感じに見えました。
夜間はオレンジすぎ。
519ラーメン大好き@名無しさん:02/03/30 00:53
>>517
多少のことは大目に見るよ
520らすか ◆Laska2Ko :02/03/30 00:54
>517 チミは多少?
ネットの力と思いたいけどね、口コミってのもあなどりがたい。(笑

>516 無季さん
市店には表に貼ってあったのと店内の1枚だけ。
絶対に折込されると思ってたんじゃけどねぇ、経費を削って岡南の一部のみかな?
521ラーメン大好き@名無しさん:02/03/30 01:01
並んだけど あっ、そぅ(●´ー`●)スレに書き込むヴァカがこの板から
出現しそうな予感・・・
口コミもあるだろうけど、このスレ見てって人が、かなりいると思う。
このスレに限らずアクティブの人数よりも、遥かに沢山のROMがいるもんだ。


523ラーメン大好き@名無しさん:02/03/30 01:31
俺の隣で食べてたやつらが2chがどうとか言ってたぞ。
その片方が佐野をずっと見てた。
524ラーメン大好き@名無しさん:02/03/30 01:43
脱サラしてラーメン屋したら・・
もう鬱だ死のう・・
525ラーメン大好き@名無しさん:02/03/30 02:01
新保ってどのあたり?県南あまり詳しくないので
有名な地名を引き合いに出して教えて下さい
よろしく〜
>>525
ttp://www.mapfan.com/index.cgi?MAP=E133.54.0.0N34.39.0.0&ZM=7&NC=&CN=
2号線バイパス北&瀬戸大橋線東側附近って感じ?
527ラーメン大好き@名無しさん:02/03/30 02:53
やっぱ岡山はこってりくどくどじゃないと認めてもらえんのね
528へてきち:02/03/30 07:09
>>517確かこの月曜だったか、、、、、山○新聞に載ってた・・・
その力もあるんちゃいます??
529o-gasutaパブロ:02/03/30 07:26
っん?
527さん、そんなことないって!人口50万人圏よ!だいじょぶある。
ところで、あっさりスープ好きのたたかりどんは「司」喰った?
530ポピー:02/03/30 08:38
亜空間レス>副部長
「とみ吉」のHPは隣のH内科の若先生が関与と思われ。相当なパソコンオタク。
531ラーメン大好き@名無しさん:02/03/30 08:52
サンマルクチャイナのねぎそば食べた人、レポきぼ〜ん
532関係者じゃねえぞ:02/03/30 09:16
>>525>>526、まるや@支那そばやの位置、わかりにくいんで再度アップ。
パート7の410>曽仁井副部長に感謝
ttp://websvr1.paris-miki.co.jp/cgi-bin/paris-miki.com/StorePickup.pl?number=1092&fnc=NORMAL
このメガネ屋の向かい
533たたかり:02/03/30 11:08
>>529 たたかり丼の好みまで承知しておるとは何奴?
    ただし たたかり丼は別にあっさり好きという訳でもない
    ギトギトの怒花鳥に大蒜ぶち込んで汗汗で食うことも そこはかとなく好む

ところで司は未食  < うまいんすか? 
まるやの前の道路、全通何時頃なの?
青江方面からの行き止まり迂回路みたいになってるし、市外の人には
地図アリでもちょっと分かり難いとおもわれ。
535天神マンセー:02/03/30 12:37
餐休泉田店 支那そば大盛り堅め(700円)入店=11時20分

餐休はいつも堅めでオーダーしている&先客調理中ではない為、2分とか
からず出てくる。大盛りでもそんなに量は多くない。昨日のまるやの普通
盛りといい勝負。ノーマル調整でスープ少し醤油辛いのも、チャーシュー
がやや醤油辛のもいつも通り。ここの味は安定してると思う。
入店→退店10分かからず。

本日の支那そばや模様キボンヌ
536たたかり:02/03/30 14:11
まるやは本日もぎょん列 13:10 外にざっと30名程度 目視確認!
ひやかしで警備員さんに聴くと 「外で1時間、中で30分待ち」 とのこと
私は向かいの喰辛坊で らおたを眺めながら焼肉三昧
以上 現場周辺の模様でした

注 「まるや」とは「おおたさん」のまるやではなく支那そばや麺のまるやを指す
537たたかり:02/03/30 14:21
>>530 相当なパソコンおたくの割には、、、、
>>536たたかりさん ひどくひつこくからむので一言。
>>474 まるやラーメン太田にも、つけ麺があるのはご存じですか?
それと、
>>486 2chで名無しに名を名乗れとは、、、、
あっなるほど、馬鹿をキャラにしてるのか。貴重なキャラですね、お大事に。
539ラーメン大好き@名無しさん:02/03/30 15:56
まるやのチラシ、5日ほど前にはいってたよ。野田だけど。
540:02/03/30 16:16
○良観@中山下 定休日
●ハピネス@磨屋町 しょうゆラーメン ¥500
  ここのしょうゆラーメンはとんこつ醤油だったかな〜?
  まあどちらにしてもウマウマでした。
  女店主の笑顔とゆうスパイスがよく効いて美味しかった。
541たたかり:02/03/30 17:06
>>538
確かに しつこかったですね  反省
ラーメンまるやの太田さんにつけ麺があるのはしらない
旨いのでしょうか
542ポピー:02/03/30 17:06
いまさらナンだ、と言われそうですが。
ハピネスは磨屋町のどこです?あの辺はよく歩くけどみつからんなぁ。
543たたかり:02/03/30 17:22
磨屋町は知らないけど 問屋町の南 辰巳の中華そばハピネスなら
よく行きました 、、、まっ所謂 岡山ラーメン?って感じの普通の
中華そばです 結構食えなくも無い
お好み焼きやうどんもやってます おっちゃんとおばちゃんの食堂です

もしかして磨屋町とのチェーン店?
>>542 良観のところの信号を渡って左に曲がったところの右手
>>543 そんなもんというか家族関係らしいYO!
545ポピー:02/03/30 17:39
>>544 なるほど、適切な説明ありがとう。
    その筋は盲点やった。気がつかんかった。
    ホテル池田の近辺かと錯覚していました。
>>538 正しい表記は下記のとおり

http://www.omotecho.or.jp/sakae/maruya/ 創作ラーメン まるやのおおたさん
http://www.torisoba.com/ 元祖 岡山とりそば太田
547らすか ◆Laska2Ko :02/03/30 18:27
東麺房よりただいま帰着。

●東麺房 岡山店@表町3 やみつきラーメン@650
 17:05頃、行列は無し、先客はおばちゃん3人だけ。
 カウンターのみで9席の店内におっちゃん1人と若いにいちゃん5人のスタッフ(多すぎ!!
 醤油スープに精製された背脂が浮いてる、最初は甘めながら最後はショッパイ。
 ツルモチ一口中麺、海苔、ねぎ、支那竹、チャーシュー1枚、これで@650はちょっと高い。
 店を出て帰り支度をしてたら、どっかで逢った人に遭遇、そのうち感想が...

 営業時間 17:00〜27:00 第1・3火曜日定休
 
○麺のまるや @10:10 すでに10人ほどの行列が...
 @17:25 すでにスープ売り切れ閉店、店主が表で客に説明しとった。

>543 たたかりさん、磨屋町のハピネスは辰巳店の娘さんの店ですじゃ(笑顔が実にええ

>534 まるや前の道路、>>440を参照してね。   
548:02/03/30 18:38
●東麺房@表町 やみつきラーメン しょうゆ味 ¥650
  17:15分頃入店、店前でらすかさんと遭遇、行列は無し、
  麺は普通でややちじれのつるつる麺、デフォでやや柔、
  スープは小さい背脂が多数浮かび、ちょっとしょっぱめ、
  そして、生姜の風味が全面に出すぎで、ちょっとつらい。
  入店時はお客が3人いたが、すぐに私だけになり、
  店員さんが5〜6人もいて食べにくかった。

○まるや@新保
  17:45分頃、すでにスープ終了につき閉店。
  今は1日400食出しているそうです。早い人は9時頃には来ているそうです。
  帰りにしっかりと粗品の醤油を貰いました。有難うございまた。
549:02/03/30 18:42
>547らすかさん
  ほとんど行動パターンが同じですね。
550らすか ◆Laska2Ko :02/03/30 18:46
>549 おいらも話して粗品もらえばよかったぁ、残念。
551らすか ◆Laska2Ko :02/03/30 18:54
>486 たたかりさん、今頃になってキビナゴの意味がわかりた、ギコナビでっか?
かちゅ〜しゃのほうが使いやすいと思いますよ。

それと>482へのレスは自戒の言葉かと思えたんじゃけど...
552Fぽん:02/03/30 19:27
まるや@新保
17:50 同様にスープ切れ(^_^;)
粗品もらって帰りましたぁ。ラッキー??

12:00 黒膳や@十日市
えーっと、なんだっけ。。麺に黒ゴマ入っているのを注文。680円
卵1ヶ入っているのと、チャーシュー2枚が分厚いのを記憶できただけ。
しょうゆ味を食べましたが、もう一度、味噌チャーシューを食べるでしょう。
でも、後味が記憶に残らない部類ですね。。。480日程度
553珍味:02/03/30 19:37
12:00 黒膳や@十日市
Fぽんと合流して集結。ババァの接客がいまいち。えらそうなんだもん。
嘘でもいいから笑顔にして・・・ぼく、気弱な人間なんだから(ばく)
ノーマルならーめん。卵1個まるまる。ノーマルゆでたまご?チャーシュー
2枚は肉厚で可。ただ、麺とスープがまるで絡んでません。別々に味わ
ってくれっていう意志なんでしょうか。スープは凝って作っていそうなの
ですが、それよりも油が勝利。後味を楽しもうにも、舌の上には油しか
残りません。ぼくは麺とスープが融合合体してるほうが好きなので不可。
ただ、お店の雰囲気はショットバーみたいで良いと思います。入り口が
夢ぞのと一緒で、内部に2回目の入り口があるので要注意。うちも480日。
554たたかり:02/03/30 19:37
>>551 わかてくれてありがとう かしゅ〜ちゃも入れてみたけど
     たたおっさん わかんなくて ぽんすけなので ごみ箱でねむってます
     拾い上げて 挑戦してみます
     486は自戒ではなく嫌味 >で反省しています
>>544 >>547 ハピネスの詳細ネタまでおさえているとは 驚きですね 感服!
でも ほりけ@今 は知らんじゃろぅ〜 ? しっとるかなぁ すごいもんなみんな
555珍味:02/03/30 19:39
あ、まるやに突入する道路は、日々、進入経路が変更されてるので
注意してください。3日前後でクランクする道筋かわるかも?
はやく下中野に抜けたらいいのにね。まるや、歩いていける距離(自爆)
556検索君:02/03/30 20:10
>554 ほりけ@今
P5の470 475 508 P6の27 364に登場すみ。
557☆のお爺さま:02/03/30 20:15
ハピネスの話が出とるの。
そうじゃ、去年の7月の前半はハピネスの話で持ちきりじゃった。
パート4の291〜437あたり、ねえさんの愛想良さもあっての。
558とびん:02/03/30 20:41
●東麺房@表町 味は、らすかさんと亮さんのレポのとおり
 当たり前なんだけど、食べ物を残すのは悪いこと、なんだけど
 久しぶりに残しました、それも半分以上、とにかく評価外。
559たたかり:02/03/30 20:44
>>556 が〜ん やっぱ胃の中の蛙 でし 壱からしぎょうしなおしてきます
でも 岡北ハッピータウンの1階のマックの隣のラーメンはくってないじゃろぅ
たしか まつむら じゃったかな、、、いがいといけるぞ
560検索君:02/03/30 21:11
>559 検索不能です、正しい名前を入力して下さい。
561o-gasutaパブロ:02/03/30 21:19
>>533
一時、萌えたが、一度はくってみ。
おすすめは塩らーめんじゃ。
562こよいぃ〜:02/03/30 21:21
牛肉のたれ焼き、あーんど嘉美心。うま。
563ラーメン大好き@名無しさん:02/03/30 21:32
しょうゆ100CCの粗品ってめずらしいよな。うれしい?
佐野の遺髪のほうがうけると思うがな?
564とびん:02/03/30 21:39
昼は、課題のマイナーラーメンの旅
●大西屋食堂@船穂役場西 中華そばの大きな看板、ラーメン\500
 普通の食堂、ラーメンも古典的、田舎食堂でよく出会う薄濁りの豚骨醤油
 出汁も程良く塩豚骨の風合い。それなり150日。むろん出かけて食うほどでなし

●てんりょうおか阿賀崎店@玉島 ラーメン\430
 ラーメンの看板を出しとる水島の食堂さがして10数軒、すべて空振り。
 玉島まで流れたあげく、あかりの誘惑を振り切り突入。
 店内は以外と広くきれい。スープは化調味たっぷりの甘め豚骨、
 ぬるめのスープとぼそぼその麺が根気を奪っていく270日

>563ヒゲタ醤油 早速なめたがちょい好みじゃない。千葉の銚子産?
吉野家もヒゲタ醤油だYO!
ハピネスのら板、大事にしています。
ちゃっちいシールが貼ってあるだけなのに
火がよくでるしタバコもうまい。
店内では吸わないよ。
懐妊の噂があがってましたが、
わたしもサバトしたかったです。
http://www.higeta.co.jp/pic/tmark.gif

関東ではよくみかけますね。
568ラーメン大好き@名無しさん:02/03/30 22:46
u7
569らすか ◆Laska2Ko :02/03/30 23:03
>566 おいらもハピネスら板、大事にしてる。
あと少しで燃料切れじゃけど捨てずに持っとこっと。

>539 見落としてた、ゴメソ。
やっぱ折り込まれててたんじゃなぁ、記念に欲しかったんじゃけど...
570とびん:02/03/30 23:19
>>569 お店のレジ横に、たくさん積んであったよ。
1時間半待ちでも、生の佐野さん見れたしぃー
佐野はんのお手作りの支那そば食えたしぃー    (み〜は〜

でも、いつまで佐野はん、いてはるんじゃろな。
571らすか ◆Laska2Ko :02/03/30 23:41
>570 ヤッホ情報だと27日には現地におったみたいじゃし。
今日は姿が見えんかったけど、明日が最後かなぁ、行ってみょうかなぁ。
572ラーメン大好き@名無しさん:02/03/31 01:47
27
佐野本買わずに帰ってきた奴は非国民っすね
574珍味:02/03/31 08:21
ttp://www.tv-tokyo.co.jp/drive/
今日放送、TX(TSC)の番組。岡山ラーメンってかいてました。
キャストがびみょー。
575天神マンセー:02/03/31 12:28
本日支那そばやまるや=11時通過で行列数十名

火の車(初食) チャーシューメン(650円)入店11時30分 配膳11時40分
チャーシューの味が濃め&量も多め。でも薄めのスープと多いネギで丁度良かった。
縮れた特徴的な麺ですね・・・・・限定10食とかのメニューにも挑戦してみたい。

食べ終えて退店したらとんでもない土砂降りの雨。しなそばやの行列の人、ビショ?

576炎大福:02/03/31 12:55
●カドショク浦安店@浦安本町 ラーメン¥400
ほか弁屋だけど隣の部屋で食べることもできる。
匂わないニンニクがたっぷりらしいですけどスープからはそれなりに匂ってました。
(食後は匂わないみたい)
チャーシューはとても柔らかくなかなか。
値段を考えたらまあいいんでないですかい?150日
577天神ハラショー:02/03/31 13:43
火の車の奥さんはおられましたか?
いかがされてましたか?
麺がおやじさんの手打ちなんです。ええでしょ?
手揉みもするらしいです。麺をですよ。
いいかげんにしなさいっ。
人妻ですよ。貴方には道徳観念がないんですか?
幸せな家庭を気づいておられるのですから、邪魔してはいけません。
実は私もファンなんだけど・・・。何か?
579とびん:02/03/31 15:03
○まるや@支那そばや 14:30頃通りかかると、まだ店外に7〜8人の行列
 店内と合わせると、20人は待ってるはず。
 オーダーストップは?と思ってガードマンに聞くと、
 方針変更で今日は午後休み無しで売り切る、佐野さんは今日までいるはず、
 とのこと、17:00に再開するほど、スープが残っとらんのかな。
 この方針が、今日だけのことか、明日以降もそうなんかは不明。
580ラーメン大好き@名無しさん:02/03/31 16:10
ヒゲタなら本膳。これ最強。
581らすか ◆Laska2Ko :02/03/31 16:42
>559 たたかりさん、早速喰ってきました。

●まつむら@中井町 ラーメン@450+tax
 よくある食堂ラーメンの形態、化調もようきいとる(嫌いではない
 意外なことに麺は冨士麺みたい(レンジの上にもろぶたが
 チャーシュー1枚、支那竹、ねぎ、さらにセルフでこの値段はいかがなものかと...

○まるや@13:30頃、店外に20人程の待ち客、行くのは当分先になりそ。
582ポピー:02/03/31 19:14
支那そばや[分]麺のまるや  
 味付け卵は固茹で味はない。半分に切った方が見た目いいのでは?
 スープ ウンメェ〜、蓮華ですくうといろいろな香りが・・・。
 麺は諸兄の報告通り腰弱くして量多し。
 待合いから製麺コーナーが見える。誰もいない。
 コーディネーターとおぼしきスーツ男、女店員に指示出すも踊らず。
 駐車場係は太った原田大二郎似で愛想がよい。
 スープとチャーシュウだけでも並ぶ価値はあった。
 ま、5月の連休過ぎには落ち着くでしょう。そのころ、塩をいただきます。
583とびん:02/03/31 19:29
●マリン食堂@青江 パーラーGetGet敷地内 看板&ノレンにラーメンの文字
 ラーメン\550 化調甘いもののどこか懐かしい風味の薄濁り醤油スープ、
 コリコリした中細麺は好みで、食えんことはないが170日

○まんかつ トンカツとラーメンの店。マリン食堂の北東裏で発見、日曜休み?

●さぬきや@玉野市築港 なるほど店頭に大きな中華そば提灯あり
 店はなんてことはない爺婆食堂、中華ラーメン\480(ウニャ?
 やや濁りの醤油スープは魚系というよりウドンオツ系、中直麺はボソボソで苦手。
 玉野の古い店にしてはレトロ度芸術点も今ひとつ、となれば270日
584らすか ◆Laska2Ko :02/03/31 20:00
金光町佐方地内パチンコ屋駐車場内ラーメン2軒

●さらしな@キングスター地内 中華そば@500
 年配の夫婦でやっとりました、店内広い(タウンページだと食堂掲載
 淡い色の薄い醤油豚骨、旨みは化調の旨みが前面にでてる。
 麺は冨士麺、昼のまつむらよりやや細めじゃがちょっと茹ですぎじゃ。
 チャーシューもなかなかいけるし、まずまずじゃなかろうかと。

●ラーメン源太@ジャンボ地内 ラーメン@500
 こちらの店は外見プレハブ、内装ログ風、こちらも夫婦でやっとりました。
 濃い色の醤油豚骨スープに細麺、ここのチャーシューもまずまず。
 麺箱をみると鶴馬産業の名前が、もしかすると「てんりょう」のFCかも?

○ラーメン屋 二郎@笠岡市笠岡 4/7(日)開店の看板確認 で、開店時間は?>笠岡の方々
 
585ラーメン大好き@名無しさん:02/03/31 20:10
>>582
塩はいいよお。塩は
>>582
開店初日の味付たまごは凄かったですよ。
白身のみ固、黄身はあったかとろ〜り。
587笠岡在住:02/03/31 20:28
>>584
並ぶつもりかいっ!(焦燥感

煮た孫は大変どす。
しかしなぁ、もみじの皮剥くのたいへんだぞぉ〜。
寸胴の火加減も腕組みしてじっと見てるのはたいへんだぞぉ〜。5時間くらいだろ?
まつげが長くて涙目じゃなきゃ無理だってこと。あと禿もな。前頭葉まじ全開だもんな。
589ラーメン大好き@名無しさん:02/03/31 20:47
>>588鵠沼にいたときはもっとふさふさしてたんだよお
590ラーメン大好き@名無しさん:02/03/31 20:49
らーめんは髪に悪い
これ定説
591ポピー:02/03/31 21:16
>>586 初日はよかったんですね。今日のは単なる色つき固茹で卵(しかも味なし)
    スープのうまさをどう表現します?>曽仁井さん
    八角の香りが極わずかにしたのですが。
    ビールはチィチャイコップで100円!
    
  
 
>591さん >496で報告済ではないでしょうか。
593ラーメン大好き@名無しさん:02/03/31 22:49
ZUNDBAR
>>531
●サンマルクチャイナ大元店(11:00-23:00)@サンマルク跡地
3./29オープン。日曜夜、けっこう流行ってました。
コース料理は2名以上で提供。

・ねぎそば\580(\609)
細麺やや固め。載ってる具は、マジで青ねぎと白髪ねぎのみ…。
清湯スープとあいまって、仮想ライバル店はラーメン一番と認定。
いや、大阪ラーメン?…うーむ。しかしスープがやや上で救われ、180日。

他に、牛肉麺\680、担々麺\780、つけ麺\680(?)

こりゃ物足りないと、続いて 火の車@大福に向かったが、そういえば日曜定休っすか。
TSUTAYA入口で、5/9のEE JUMPアルバム発売予定を確認。
>>594 曽仁井副部長さん 火の車閉まってましたか?
あの店は年中無休だったはずなんですけど。(元旦もやってる
596ラーメン大好き@名無しさん:02/03/31 23:09
なんか異様に充実してきたな、ここ。
>>595
訂正フォローすみません。(--)>
日曜のみ、早仕舞なのかな? 21:30頃、あかりが落ちてました。
598ラーメン大好き@名無しさん:02/04/01 00:11
岡山ダイエー近くのらーめんポークはどうよ。
>>596
うん。でもだらだらした長文は勘弁して欲しい
600ラーメン大好き@名無しさん:02/04/01 00:44
600じゃん
601ラーメン大好き@名無しさん:02/04/01 02:28
>>596 これまでが自己満足のクソレスばっかりだったかんね
少しは「読まれる」事を意識してきたらしい

良いことだね
602ラーメン大好き@名無しさん:02/04/01 02:28
さて、今日も寝る前に伝言メモを0秒に設定っと。
これでワン切り業者に課金、うひひ…

おやすみなさい…zzz

【迷惑千万!】ワン切り電話を語ろう その3
http://cheese.2ch.net/test/read.cgi/phs/1014919769/l50
603ポピー:02/04/01 08:51
テレビせとうち放映 31日午後6時〜30分
やまと(中華そば+半カツ丼)、山冨士(ねぎラーメン)、浅月(浅月スペシャル)
604:02/04/01 09:29
○げんこつ屋@玉野 店休時間
○くるま屋@玉野 店休時間
○萬福軒@玉野 店休日
●ラーメンせと@郡 塩ラーメン ¥500
  澄んだスープで麺とよく絡み、塩がでしゃばらず、あっさりして美味しかったです。
  飲んだ後に食べれば良さそう。
  最近好みがあっさり系に変わっているような今日この頃。
605ラーメン大好き@名無しさん:02/04/01 11:55
あれほど言ったのに、まだそんなカキコするですか!もう許さんです!
あんたを許すわけにはいかんです!こんなカキコでレスたくさん付くとでも思ってるなんて頭おかしーよです!
あんたみたいなバカ初めて見たです!あんたみたいなバカ、ゴキブリ以下です!
あんたみたいなバカ、ウジ虫以下です!死んでほしーです!つーか、死ぬべきです!あんたは絶対に許されないです!
勘違いしたバカを許すわけにはいかんのです!面白半分にいい加減なカキコするヤツなど許さんです!
キャラメルコーンのピーナッツをケツの穴に詰めて死ねよです!!!
今まであんたがどんな生き方してきたか知らんけど、どーせひどい生き様だったと想像出来るです!あんたのカキコから読みとれるです!バカ特有の
匂いがするです!あんたのことが全く理解出来んです!あんたは絶対許さんです!
死んでも許さんです!地獄で苦しめよです!それでも足らんくらいです!
豆腐の角に頭ぶつけて死ねよです!!!
あんたもっと現実を知れよです!いつまでも引きこもってネクラなことしてる場合じゃないよです!でも、もー手遅れです!あんたは何をやってもダメです!
この世に生まれてきたことを後悔してもダメです!あんたは生まれ変わってもどうせダメ人間に決まってるです!絞め殺したいけどあんたに触るのが嫌なので
やめるです!でも、あんたみたいなカスは死ねよです!
風呂の排水溝に吸い込まれて死ねよです!!!
絶対許さんです!絶対許さんです!絶対許さんです!
あんたみたいなヤツは絶対許さんです!早く消えろです!
さっさとこの世からいなくなれよです!!!
いつまでも勘違いしたまま生きていけると思ったら大間違いだよです!
このまま生きててもお前にはいーことなんにもねーよです!
何でもいいからさっさと死ねよです!!!
606ラーメン大好き@名無しさん:02/04/01 12:23
<<おまえ誰に言ってるの、うざい
最近と今日この頃同意反復にてさげ。
それとぉ。前から気になっていることがある。
”既食”は”きしょく”と読みます。
皆既月食の”き”だから分かると思います。
609ラーメン大好き@名無しさん:02/04/01 13:25
606
まともに受けるなよ 氏ね
610ラーメン大好き@名無しさん:02/04/01 13:47
またワン切りだよ。。。
611天神マンセー:02/04/01 14:47
支那そばやまるや(2回目)塩ネギワンタン味玉入り(997円)
店着11時25分 退店12時30分。店着時の店外行列=15名程度。

名古屋コーチン味付け卵は半固って感じ。半熟トロ〜リという感じじゃない。
今日の出来が悪かったのか?+100円の価値は難しいと思った。麺は特に
後半はヤワに。醤油の方が良かった。ワンタンは文句無し。
612:02/04/01 15:04
○ラーメンせと@平井 定休日
○博多一番@倉田 定休日
その日の気分で行き先を決めるも、定休日ばかりでも〜いや!!
●みよしラーメン@海吉 みよしラーメン ¥500
  まだまだ改良中の店主、まずスープを湯煎にしました。しかし、スープがぬるい。
  そして、チャーシュウが四角から直径10pの丸型が2枚、ばら肉巻きにしました。
  量的には5〜6倍になったそうです。
  どんなです?と聞かれたので、もう少しトロトロの方が好みですと答えました。
613天神マンセー:02/04/01 15:09
>>611に追記
営業時間は入り口掲示によると、当分11時〜一部制売りきりの模様。
大盛りオーダーは依然として不可(断られている御客さんがいたので)
614たたかり:02/04/01 16:09
「2002おかやま桃太郎まつり さくらカーニバル」ラーメン事情

●身元不明の韓国料理屋台
韓国ラーメン500円 麺は緑色 冷麺等に使われる感じのつるんとした
コシの有るチジレ麺 具は甘辛味の支那竹と白菜キムチ 背油少々
辛さは万難を排し 食感は良好 浮かれ酔い客には 小吉

●お馴染み冨士屋
中華そば500円 お馴染み冨士屋の味 ちょっと醤油辛いかな
匙一杯の化調が 酔脳を刺激して 中吉

昨日出店が確認できたのは上記2店舗のみ
両店とも 河川敷後楽園がわにあり
中央町軍団が数名河で泳いでいた
615ラーメン大好き@名無しさん:02/04/01 18:17
○サッポロ一番みそラーメン
たまねぎともやしとコーンを入れて食べたら(゜д゜)ウマー
麺と野菜とスープがからまっていい感じです^^
自分で作るのっていいね〜
 
今度は塩ラーメンにキャベツとごま入れてみよっと
616検索ちゃん:02/04/01 19:53
>>598 ポークラーメン話題に上らんですね。レポはパート2の498のみ。
617ラーメン大好き@名無しさん:02/04/01 20:00
>>615
濃厚とろ塩食ってみろ
もちろんタマネギモヤシコーン入り (゜д゜)ウマー

サポーロ一番も旨いけどね
あのチープな旨さがたまらん
618炎大福:02/04/01 20:17
●東麺房@表町3丁目 やみつきラーメン¥650
ガイシュツ通りの感想でありましてどうみても高い!!
舐めたらアカンよ、ほんまに!!
でも客多く10分程まちました。
619ラーメン大好き@名無しさん:02/04/01 20:23
イトメンのチャンポンめんもヨイ
ぜんぜんチャンポンじゃないけどヨイ
>608さん、ガイシュツとかガイショクって2ちゃん語なんで気にしなくていいyp
文末のypって何?
622ラーメン大好き@名無しさん:02/04/01 20:49
>>619禿道
623ラーメン大好き@名無しさん:02/04/01 20:49
>>621
あくせさりー
624ラーメン大好き@名無しさん:02/04/01 20:57
>ぜんぜんチャンポンじゃないけどヨイ
わらた
言いたいことはなんとなくわかる
625多或我:02/04/01 21:04
インスタントラーメンつくりながら、
空いたコンロに小さなフライパンをかける。
なかにラード、鶏脂、あるいは牛の脂などを熱して
たまねぎ、葱、などを焦がす。
出来上がったインスタントラーメンをどんぶりに移した後、
脂をじゅっ!とかける。
ってやると旨いよってどこかで書いてるひとがいた。ふう。
たぶん、どんなカップ麺より旨いのできると思うな。塩味のがいいと思う、
626ラーメン大好き@名無しさん:02/04/01 21:14
>602
そ、そんな対抗策が、、、。
627こよいぃ〜:02/04/01 21:19
生栗入りキムチあんどキリンラガー、キムチまんせー
628らすか ◆Laska2Ko :02/04/01 21:28
●長崎屋@倉敷川西 ラーメン@500
 名前のとおり長崎チャンポン&皿うどんがメインメニューの店(ちゃんめん系ではない
 同じスープを使った長浜系のラーメンが出てくるかと思いきや、岡山豚骨醤油風のいでたち。
 しこしこした中細麺との相性もまぁまぁじゃけど、特に得るとこなし。
 次回はチャンポン食べてみるっす。
 
629とびん:02/04/01 21:29
ら学で、相も変わらず人気投票やるみたいじゃ。
今日はラーメン抜きで手持ちぶさた、おもちゃにしちゃおっと!

第一旭、きらく、八代、これは如何?
630ラーメン大好き@名無しさん:02/04/01 21:41
糸面はなあ。あの桜エビと椎茸がいいんじゃ。
631ラーメン大好き@名無しさん:02/04/01 21:45
さくらえびじゃねえ。ありゃあ、あみじゃ。プランクトンじゃ。
でも、いとめんすき。海鮮とんこつとかすき。
632ラーメン大好き@名無しさん:02/04/01 21:48
>春の磯の匂いはエロティックだと思います。
>ということで今回は「春磯塩そば」愛称”ハルシオそば”ということでやってみたいです。
>岩に繁茂する海草と、岩の割れ目にひそむ”つぶ”をイメージして作ります。
若布使うんだろ?
>いやいや、若布の香りはラーメンに合わない場合が多いと思います。
633ラーメン大好き@名無しさん:02/04/01 22:04
>>631 鈴木(以下略)
634ラーメン大好き@名無しさん:02/04/01 22:32
カップのほうがエビがデカい。
あれはエビです。
635ラーメン大好き@名無しさん:02/04/01 22:36
えびじゃね〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜!!
海老には髭がある。へんなところにひげがある♪
636☆のお爺さま:02/04/01 22:42
フム、鶏白湯ラーメンは花山椒があわないからやめて、春磯塩ラーメンかの
637ラーメン大好き@名無しさん:02/04/01 22:43
カップヌードルのエビは不味い
そう思わん?
638ラーメン大好き@名無しさん:02/04/01 22:45
ちゅうか福山飯店の箱庭の池の水がパイタンスープに見えてから患ったらしい。
箱庭の水を飲まされたイメージが膨らんでしまった模様。
639保夫良:02/04/01 22:46
支那そばの看板だけ出来ているところがありましたので、まずはご報告まで。

県道74号(倉敷-あくら線)沿い
玉野市田井5丁目「sushi花館/田井店」…のとなりに
『支那そば かっちゃん』の看板 (赤白2色仕立て)
「支那そば」の前に卍を○で囲んだシンボル(何)
でかい、派手、目立つ…ただし今は看板だけ。

おそらく店舗になるだろう建物が看板の奥にひっそり地味に。
飾りのないプレハブっぽい造りで、入り口のひさしだけが赤色。

開店日:不明
640保夫良:02/04/01 22:49
>639 補足
看板に電話番号が表記されておりましたが、
メモし忘れました。
641ラーメン大好き@名無しさん:02/04/01 22:55
うん
642とびん:02/04/01 22:58
>>639保夫良さん おひさ。新店情報ありがとです。
先週もその西約500mまで接近しましたが、この先はなかろうとUターンしてもうた。
643如何様犬:02/04/01 22:58
うむう。
「福山飯店」
是非、休日にでもいってみてください。味は保証しますが、雰囲気はすごすぎ。
余命幾ばくもない店です。昭和の忘れ形見。
644ラーメン大好き@名無しさん:02/04/01 23:16
ここだいぶクソスレ化してない?
>>644 おまえのウンコほど臭くない。
646ラーメン大好き@名無しさん:02/04/01 23:28
    Λ_..::.  / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
   ( ´∀`:< …あれ体が出てきたよ
    :::::::::::::::::  \_________
    :::::::::::::::::


    Λ_Λ  / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
   (; ´∀`)< なんか大丈夫っぽいね
   (    ) \_________
   | | |
    :::::::::::::::::


    Λ_Λ  / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
   ( ´∀`)< さて、新作をと
   (    ) |
   | | |  |
   (__)_)  \_______


    Λ_Λ  / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
   ( ´∀`)< さぁ、おいで、荒らしの
   (    ) | 皆さん
   | | |  |
   (__)_)  \_______
>>1

647ラーメン大好き@名無しさん:02/04/01 23:30
644
荒らしですか?
死んでください
648ラーメン大好き@名無しさん:02/04/01 23:34
644みたいなのが出没することは
クソスレの証拠
春休み中だからか・・・
宿題でもしろ ムダ人間が
649ラーメン大好き@名無しさん:02/04/01 23:44
ここはいとめんの「エビ」に免じて「どーかひとつっ!」
おてやわらかに。
650ラーメン大好き@名無しさん:02/04/01 23:52
はい
651ラーメン大好き@名無しさん:02/04/02 00:56
そういえば初めて食べたラーメンもしかしたら
カップヌードルだった気がする
美味しくて衝撃的でした!
5歳くらいのころです
えびうまいね!
652ラーメン大好き@名無しさん:02/04/02 01:44
漏れが初めて食ったインスタントは明星の何とかっていう奴だった。
「これラーメンじゃないじゃん」って思いながらも喜んで食ったよ。
醤油味でスープ袋に貝の絵が書いてあったよ。商品名は忘れちまった。
サッポロ一番が出回りだしたのはその2〜3年後だったな。
653明星チャルメラ:02/04/02 08:43
いいよぉ〜、インスタントはいいよぉ〜。
いいよぉ^って遠慮しますってことだ。
654644:02/04/02 10:41
俺はくそです。すみませんでした。
文章書く自信がないので、短い文かコピペでカキコです。
逝ってきます。
655ラーメン大好き@名無しさん:02/04/02 12:12
>>639
ラーメンに鈎十字。聞き捨てなりませんな。
大将が陰謀論者かもしれませんね?
Simon Wiesenthal Centerのリストにのらぬよう注意が必要です。
656臨港:02/04/02 16:21
>639
今日現地に行って来ました
うーむ、卍のマークは何なんでしょうね?
最近流行りの「お寺系?」でしょうか?(爆)
「孫座のラーメン」を、と思い行ってみたら今日は定休日
「かず枝(中華料理店)」の頃の「ラーメン」が旨かったと聞いていたが
閉店して現在は「お好み焼き」のサイドメニューの様だ。
次回挑戦しよう!(笑)
655 ハーケンクロイツと卍の区別がつかんのか。アホ。
  
658ラーメン大好き@名無しさん:02/04/02 16:59
おなじじゃないのかな?
659:02/04/02 17:04
すくなくとも起源はおなじだろう?(W
658 卍だよ。まんじ。マジだぞ。
そういや。おんなじかもな。
ゲストが0930(おくさま)?! 萎えるなぁ〜
664らすか ◆Laska2Ko :02/04/02 19:50
●旬菜ラーメンぼちぼち@奥田本町 旬菜ラーメン@750
 ほむらに行くとスープ売り切れ閉店、商人定休で客が多かったのか?
 で、遅ればせながら行ってきました。
 先客なし、店内からは腐った油のような変な臭いが...和風に合わないぞい。
 ほんに和風スープ、しかしデフォ一味のため、おいらには少々ピリ辛すぎ。
 トッピングは季節替わりのようで、とびんさんの食べたのとちょっと違ってた。
 食べても何かわからない野菜や、底のほうから大きな固豆腐、おでんじゃねぇって。
 今現在はメニューも手書き(汚い)で一杯貼ってあって(値段は書いてない)居酒屋風。

 しかし、すり鉢模様の丼は汚れが洗いきれてないようで、2度目を食することはないでせう。
665とびん:02/04/02 20:05
●まるやラーメン太田@表町 先日話題になったつけ麺あったよ\700
 冷蔵庫から出したつけダレに(おいおい冷たいママじゃ)、ネギ、白髪ネギ、
 チャーシュー(当然冷たい)、卵焼き(?)、卵イッコ(半熟風)
 麺は150g程で全く足りん。全然勘違いのボケつけ麺366日

>>656臨港さん 孫座?かず枝?玉野の店ですか?高松の店ですか?
666ラーメン大好き@名無しさん:02/04/02 20:10
おなじじゃないか。
仏教がヒンドゥーから派生したのは知ってる?
「卍」という象徴はヒンドゥー起源。蛇の交合を簡略化した物らしい。
ナチスはそれを流用したに過ぎない。ヨーロッパでは東洋のオカルティズムが当時流行ってた。
667ラーメン大好き@名無しさん:02/04/02 20:11
な?666.
倉敷で一番好き(個人的でいいので)ってとこ教えて!
>>666 形が違うだろが、どぎゃんな目しとんじゃ。
670多或我:02/04/02 20:20
広島つけ麺っていうの、福山の「一歩」っていう店で出してるらしいんだけど、
広島に住んでいた四川人調理人ルーツのつけ麺ということで、辛くて、ボイル野菜たっぷりなんだと。
真夏にはええかもしれないと思ってます。
スープは魚介系らしいんで、矢掛の冷やし中華そばに通ずるところがあるかも?
>>666 ハーケンクロイツは鉤十字、キリストからの派生でし。
672あがるた:02/04/02 20:37
●あっちっち@笠岡 「大連」がらーめん本で紹介されることがあっても、2
軒隣のここは紹介されること無し。(ノ゚听)ノあうぅ!!
化調たっぷり唐辛子少々の「ピリ辛ラーメン」を私は月に1度は無性に食べた
くて出掛けます。えぇ、今日も行きました。だって近いんだもの。(^_^;)
673ラーメン大好き@名無しさん:02/04/02 20:55
東京のラーメン大統領に久しぶりにいったら潰れてた。結構近かったし味も好きだった
のに・・・
674多或我:02/04/02 20:57
ああ、「あっちっち」もけれん味たっぷりです。
旨いの?ってきかれると、旨いとしか言いようがないし。
スープたっぷりなんで大汗必至です。
675ラーメン大好き@名無しさん:02/04/02 21:00
ラテン十字架からの派生?
676とびん:02/04/02 21:13
>>668 倉敷にもいろんなラーメンあって、一番なんて決められないっす。

普通の好み:第二ヌ一、劉備、にぼし屋
臭くて好み:あかり@玉島、せんや@児島、まるはち(昔)
前衛的好み:萬福@羽島、一龍@連島、大黒屋@児島
677多或我:02/04/02 21:15
>675ラテン十字架は円対称ではないよ。

今日、久しぶりに「司」の司ラーメン(煮鶏トッピングしょうゆ味)
ぶちうまかった!自分の体調のせいかスープの出来のせいかはは分からんけど。
678らすか ◆Laska2Ko :02/04/02 21:25
>677 司、旨くなってると思うよ、ビックリしたもん。

>668 丸福、ラーメン屋敷もお勧め。
679多或我:02/04/02 21:25
「いし○屋」、猫がおるけど、ワシのおすすめのひとち。
第二ヌーは、チャアシュウで一杯やってからラーメンがええ。
ここのチャアシュウ旨いと思うな。なんか、ぶりぶりしとる。
出来たてのタイミングに入店したらラッキー!逝けだ。
680ラーメン大好き@名無しさん:02/04/02 21:52
>>673 あれじゃ潰れるよお
桜吹雪の方がマシじゃん
681ラーメン大好き@名無しさん:02/04/02 21:54
まあ、中庄駅前の「へてのや」なかなかいいぞ〜〜〜
682海人:02/04/02 21:57
辛いのは横川のつけ麺でげすな。私的にはかがわうどん行脚終了。
のべ7日で40杯。はまんどは昼時平日も行列2〜30名。逝かなんだ。
683たたかり:02/04/02 22:14
●サンマルクチャイナ@大元
流石 地元優良企業 内装のセンスは抜群 価格設定もやや抑え目

★ねぎそば¥580&税
あっさりだが適度な味のあるスープ 麺の風味をダイレクトに楽しめる
麺の歯ごたえのどごしも良く 白髪葱のさらし具合も好適
宿酔心労困憊胃腸虚弱時に 大吉

★シュウマイ(えび)¥280&税
蒸篭に二個入り 小籠包子の技法を取り入れていると思われ ゼラチン
質の熱いスープが舌に流れる 具材の歯当たりも好い
焼売としては邪道だが 一食の価値あり

慣れない為か テレコ配膳頻発 いまだパニック状態だった
684ラーメン大好き@名無しさん:02/04/02 22:51
長すぎます長すぎます
>>684 んなこたぁーない、おどれは短気すぎじゃー
686ラーメン大好き@名無しさん:02/04/02 22:53
バーミヤンは敵ではない と。
687ラーメン大好き@名無しさん:02/04/02 22:53
平成14年3月11日(月) 宮城県知事定例記者会見
http://www.pref.miyagi.jp/kohou/kaiken/k140311.htm

○BSE問題に絡む虚偽表示事件について
 
浅野知事
 BSE問題について,まず我々が大変怒っているということを申し上げなくては
いけません。BSE問題,昨年の9月以来,本県も非常に質の高い牛の生産県とし
て大変な被害を受けてきております。そういう中でも畜産関係の方,酪農関係の方
,一生懸命の取り組みをしているわけでありまして,まさに存亡をかけて全力を挙
げて今頑張っているという状況であります。県としてもそういったような状況に対
しては,今我々としてやれるべきことは何でもやろうということで,補正予算での
対応を初め,まさにこれは本県の目下の最重要事項として対応してきてまいりまし
た。何とか消費の回復をということを願っているわけでありますけれどもなかなか
回復しない。そのなかなか回復しない要因をさらに悪い方向に進めるというような
ことが起きています。 それが全農チキンフーズによるにせ表示の問題であります。
これはもう何と言ったらいいんでしょうか,二重,三重,四重に極めて悪質であ
り罪が重いというふうに言わざるを得ません。どういうことをやったのかというの
は既に報道されているとおりでありますし,この辺の基本的な事実関係については
チキンフーズ側の方でも認めているところbアの辺の基本的な事実関係については
を国産と偽って出している。それから,実際には抗生物質の投与がされた鳥,その
鶏肉を使われていないというふうに表示をしているということであります。
 これもはっきり言えば,通常時,平常時ではなくてBSE問題に乗じてと言わざ
るを得ません。まさにBSE問題で牛肉離れが起きて,その代替として豚肉,鶏肉
に向かっていると。それを利用して,はっきり言えば通常のもうけ以上にもうけよ
うというんですね。これは日本語で非常に悪い表現がありますけれども,言いたい
ですけれども言いませんが,まさに人が大変な状況で悩んでいる,困っているとこ
ろに乗じてそれでもうけようということでしょう。とんでもないことです。 しか
もですね,しかもそれが全農系の企業,全農チキンフーズでされているということを
知って,一体この組合員の方はどう思うかです。全国農業協同組合連合会ですよ。
そこの系統会社がこれをしている。組合員の顔を思い浮かべなかったのか。組合
員からすれば,畜産農家,酪農をやっている農家,組合員でしょう。一体どういう
思いで今回のことを思うか。泣くに泣けない,怒り心頭でしょう。
 我々としても大変にこれは重大な背信行為であると言わざるを得ません。我々が
これだけ努力をしている中に,まさにその反対方向に,しかも守るべきその団体の
系統の会社でやられたことです。今回のBSE対策では2,000億円を超えるお金が
国から,また県も合わせればもっと超える額がつぎ込まれているじゃないですか。
688ラーメン大好き@名無しさん:02/04/02 22:54
こりゃ確かに長いのぅ…
689ラーメン大好き@名無しさん:02/04/02 22:56
つまりバーミヤンはまずい と言いたいのですね。
690ラーメン大好き@名無しさん:02/04/02 22:57
>>639
安いけどね。
お冷や位持ってこいってんだ
691ラーメン大好き@名無しさん:02/04/02 22:58
岡山にばーみやんあるんすか?
つまらんコピペとAAがだいぶたまったから、掃除のお願いに行こうっと、
693 :02/04/02 23:08
>>690 何?もう開いてるの?
>>692 かちゅ〜しゃ使いなはれ、自分で掃除できるよって。
あてはバンバン透明アボ〜ンどすえ。
695臨港:02/04/02 23:20
>665とびんさん
玉野市田井です!スーパー「マゴザ」の横の「お好み焼き屋」です!
明日もう一度午後1時頃挑戦します!
よろしコ!(笑)
696ラーメン大好き@名無しさん:02/04/02 23:33
あたいは長文をどんどん透明あぼーん
読みやすいわ〜
>>1さんの判断に委ねます。
698ラーメン大好き@名無しさん:02/04/03 00:19
バーミヤンは無くてもガストあるからええんじゃ
699ラーメン大好き@名無しさん:02/04/03 00:26
>>691すかいらーくはなくてもバーミヤン暗いあるよ
700ラーメン大好き@名無しさん:02/04/03 00:26
    ∧∧
    /⌒ヽ) 700.......
   i三 ∪
  〜三 |
   (/~∪
   三三
  三三
 三三
>>693
690は実は >689 宛と思われ。

●ぼっけゑラーメン@下石井
ぼっけゑコマ切れチャーシューBig 800円
キムチを小皿5ほどばくばく食べたところへ配膳。
量がこれほどまでに多いとは。苦しすぎ…。
チャーシュー片、けっこう辛い。
なんとか麺を完食。沈んだチャーシュー片がもったいない。200日。

ワンコインPクリアの帰り道、道端で
野生のネコとドブネズミの死闘を目撃してしまう…。(合掌
702ラーメン大好き@名無しさん:02/04/03 00:45
ごくろうさん
703ラーメン大好き@名無しさん:02/04/03 01:10
百万両 岡山北方店

この店は開店当初はもっとよかったと思うんだけどな。
ネギがサービスだった。
スタッフもだいぶ変わって、作る人によって仕上がりもまちまち。
詰めが甘くなった。メニューの種類は増えたけど。
特にチャーシューがバラバラな感じ。

好きなタイプの中華そばだけに惜しい。
704多或我:02/04/03 01:48
スピード感あってええね!なんか。
桜吹雪と大統領の味が似てるらしいね?
その情報いくつもきいた。
705Fぽん:02/04/03 09:00
>>614
たたかりさん。その韓国風屋台の出店先はこれだと思われます。
http://www.i-city.co.jp/shop1/kankokukan/index.shtml
ビビンコックス?が出ていたんでしょうかね?
胃の調子が悪いので、辛いのダメっす>私
706ラーメン大好き@名無しさん:02/04/03 11:21
「まるや」ってどこにあるんよ?
(過去スレ見れん、今日休みで行きたい、常連さんHELP)
707たたかり:02/04/03 11:38
>>551 カチューシャ導入成功 快適 感謝>らすかさん
>>684 短縮ノ為 推敲ヲ重ネタガ及バズ 以後鋭意精進ス スマソ
>>689 バーミヤンは 未食
>>704 速過ぎます速過ぎます もう誰も愛せないッス!エイサク
>>705 Fぽんさん情報アリガト でもビビンコックスでは無かった
     と思われ。他のメニュー構成も違いました。

春じゃのう
708あがるた:02/04/03 12:09
>>706 名無しさん、下記の地図を参照して下さい。メガネのミキの向かい。
副部長、感謝!m(_ _)m

ttp://websvr1.paris-miki.co.jp/cgi-bin/paris-miki.com/StorePickup.pl?number=1092&fnc=NORMAL
709あがるた:02/04/03 12:27
●百万両@連島 am10:30到着。先客は1名、後客は無し。麺茹
で寸胴のお湯も実に綺麗。デフォで申し分のない出来だけど、後半はや
はり麺が延びてきた。全部麺を食い切るには「堅め」で発注が必要。
この時間帯のみ評価は「B」。
>708
ありがと。そっこうだーーーーーっしゅ
711あがるた:02/04/03 14:06
>>710 感想も忘れないでね。(^o^)/~~~~~~
712:02/04/03 14:17
○麺のまるや@新保
  もうそろそろいいかと思い行ってみる。
  AM11:40頃到着。
  店外に約20人の行列。
  また今度〜。
●火の車@妹尾 ランチセット ¥700
  スープはあっさりとして美味しかったが、
  チャーシュウとメンマがちょっとしょっぱかった。

713臨港:02/04/03 16:19
○「マゴ@玉野市田井」
今日行ってみましたがメニューから「ラーメン」が外されてました
表に立てていた「ラーメンと書かれた幟」も店の端っこに引っ込めていて哀愁を漂わせていました。

「お寺のマークの店」(爆)は、未だ店内改装中のようです。
714706&710:02/04/03 17:32
「まるや」行ってきました(醤油チャーシュー卵入り1050円也)
13時15分到着 → 14時30分食べ終わり
行列20人くらいかな? 
結構食べ終わるころには行列いなくなってた。

で、肝心のラーメンは・・
麺が「ラーメン」っていうよりは「そうめん」って感じ。
柔らかい細麺。年輩の人でも安心して食べられそう。。
スープは美味い! 普通の人はOKでしょう
個人的には味の濃いのがすきなので。。。 
(作るのじっと見てたら鯵の丸干し?みたいなの寸胴に入れてたな。。)
卵は「茶屋町の何とかっていう11月にできたやつ」の方がうまかった。
チャ−シュ美味いな。ここは。
煮すぎず丁度イイ感じ。岡山では最高クラスかな?

今度は塩ワンタンをいってみます。
715ラーメン大好き@名無しさん:02/04/03 19:04
倉敷 沖の百万両フランチャイズ店が名前が変わったみたい(めん屋 匠?)
716ラーメン大好き@名無しさん:02/04/03 20:35
>麺が「ラーメン」っていうよりは「そうめん」って感じ。
>柔らかい細麺。年輩の人でも安心して食べられそう。。

お前らはそう言うと思ったよ(w
○○に小判ってとこか
717ラーメンまぁ好き@名無しさん:02/04/03 20:35
1時間以上待ちですか、、、
当分無理だな まるや

引き続きレポきぼん ね
718こよいぃ〜:02/04/03 20:55
さしみこんにゃくア^ンド黒松白鹿冷や。
こんにゃく、なんとさっきまで活きとったやちゅ。
明日くってもこんにゃくう。(余計でしゅ。
そういえば、「山之内」のおやじも堅めに茹でたがらないな。
ちょうどいい茹で加減でだしてるんだっ!て。
720ラーメンやや好き@名無しさん:02/04/03 21:24
まるやに客が移動した分、金8すいてない?
金8でもいいか ひさしぶりに
金蜂白味噌らーめんな。
佐野も味噌ラーメンの日本一うまいの作るって本に書いてたな。
722ラーメン大好き@名無しさん:02/04/03 21:55
∧_∧  
        ( ´∀`) おしりぷりぷり〜〜
        /,   つ
       (_(_, )
         しし'

723ラーメン大好き@名無しさん:02/04/03 21:56
∧_∧  
        ( ´∀`) おしりぷりぷり〜〜
        /,   つ
       (_(_, )
         しし'

724ラーメン大好き@名無しさん:02/04/03 21:56
なぜずれる?
725ラーメン大好き@名無しさん:02/04/03 21:58
金蜂なめとんかい と たたかり 似てねぇ?
文章表現力っつうか・・・。
726とびん:02/04/03 21:58
「つけ麺&岡山」で検索したら、良観&とりそば太田がHIT

○良観 入り口あたりでメニューを観察、つけ麺ないこと確認、即退出。

●とりそば太田 ここはHPに辛つけ麺がのっとるから期待大。
 カウンターに座って、メニュー見るとない。店員に聞いてもない!(ぼけぇ〜
 しかたのう先週に続きとりそば\600。鶏ガラエグイ&ショッパイ&ウンザリ180日
727ラーメン大好き@名無しさん:02/04/03 22:12
とりそば太田、くらわしちゃる!
728多或我:02/04/03 22:22
とびんさん、つけ麺、自分でつくーて見れば?
パスタマシンあたら、麺もおいちいのできるよ。
打ち粉の澱粉、沢山揉み混むがいいね。
729多或我:02/04/03 22:27
鹹水なかたら
重曹でいいよ。
麺黒くなるけど旨さかんけないよ。
730とびん:02/04/03 22:30
>>728 何のことはない金光製麺所@岡山市の24番でも、
活きがいいように茹でて、きちんともみ洗いしたら、いい風味。
自家製チャーシューダレと鶏ガラスープのつけダレで充分食えるっス!
731多或我:02/04/03 22:36
天満屋大食堂のラーメンの麺ですね?
旨かったな〜。確かに。
値段も安かったと思う。学生時代のことだけど。
倉敷では、ふるいちのうどんにするか、天満屋のラーメン行くか天秤かけてたから。
732多或我:02/04/03 22:41
今のホワイト通り(グリーンハウスのある通り
に「藤田」っていう旨いお好み焼きもあった。
粉にガーリックがかくし味。たぶん。
733ラーメン大好き@名無しさん:02/04/03 23:25
エニクエスチョン?
寒プロブレム?
734ラーメン大好き@名無しさん:02/04/03 23:27
もうここはつまんないな
いい加減飽きた
常駐ヤローは一生やるつもり?
735らすか ◆Laska2Ko :02/04/03 23:34
本日大回りして遠出

●一粒万@久米南町 ラーメン@500 サラダ付き
 53号添いの店なんじゃけどタイミングがあわず、ずっと素通りしてて初食。
 店内広い、おっちゃんが一人できりもり。
 でっかい丼にスープ他満載の状態、食べ切れませでした。
 おでんの出汁かと思われるスープにポリ系細麺縮れ、もやしとニラの炒めたの一杯。
 その他、支那竹と若布、若布は苦手じゃけどここのは結構よかった(スープとの相性がえかった
 全体的には化調とデフォ胡椒の為かなりきつい、腹一杯になりたい人にだけお勧め。

さらに北へ

●のぶちゃんラーメン@津山 のぶちゃんラーメン@600
 初挑戦で見事Get!!
 のぶちゃんは若い兄ちゃんじゃって予想外、てっきりおばちゃんの店じゃと思ってた。
 ブレンド化調の塩ラーメンって感じ、8番の塩野菜に似た味(嫌いじゃない
 作り方も8番と同じようにスープでもやし(キャベツは無い)を炒めて茹でて味を移したスープ。
 麺は細めのしこ麺じゃけど伸びるのは早いし味も悪い(安物っぽい
 味付け卵も一緒に煮てくれるんで暖かいのはうれしい、味もまずまずじゃった。
 とりあえず行けたというだけで満足々々。
736ラーメン大好き@名無しさん:02/04/03 23:36
>734
わかんないでもないが、
お前を喜ばすためにかきこしてる奴はいないよ。
自分で面白いことやれば?
なにができるかな?がんばれよ。もしかしたら世の中捨てたものじゃないかもしれない。
737ラーメン大好き@名無しさん:02/04/03 23:44
反応するヴァカ
738らすか ◆Laska2Ko :02/04/03 23:48
忘れとった

○まるや@10:30 待ち客なし、平日は落ち着いてるみたいじゃな。
 ただ休みまで取って喰いに行けんわなぁ。
739ラーメン大好き@名無しさん:02/04/04 00:05
736
>お前を喜ばすためにかきこしてる奴はいないよ

ハァ?アンタおかしいんじゃないの?
さっさと逝ってこい
740ラーメン大好き@名無しさん:02/04/04 00:42
船堀の錦糸町五十番のスタミナラーメンが好きだ。
実家に帰ると大体何時も食べている。

あと船堀のCPラーメンは既に話題になったかな?

評判の篠崎のラーメン 勝はちょっと塩っぱ過ぎ。俺には駄目だった・・・
741ラーメン大好き@名無しさん:02/04/04 00:51
チャルメラとんこつ味に
キャベツ千切りにして食べたら(゜д゜)ウマー
キャベツがこんなにラーメンにあうなんて
太田のとりそばのおかげですよ^^
742ラーメン大好き@名無しさん:02/04/04 01:39
東麺房@大雲寺
豚鶏醤油味
フランチャイズ系の中ではマズさの最右翼と思われ。

うだつの上がらなそうな新オーナオヤジに、
お前は本当にラーメン屋がやりたかったんかと問いたい。小1時間問い詰めたい。
お前、独立したかっただけちゃうんかと。〔以下略〕
743ラーメン大好き@名無しさん:02/04/04 01:50
>>741生で入れるんか
744ポピー:02/04/04 09:15
やっと日テレ4時間ラーメン番組見終えた。
キャベツ入れてる店意外にある。
745臨港:02/04/04 10:10
>744
そうですか、
やっと見終わられましたか。
後から込み上げて来る
「言い知れない虚しさ」に
襲われませんでしたか?(爆)
あの手の「関東ローカル」の番組構成は
「12チャンネル(笑)」に任せた方がいい(爆)
あの局だったら、見た後も
「後味スッキリ!」(なんでやねん!)(失笑)

しかし、キャベツ...........
デフレ系ラーメンのトッピングに良いかも(笑)
746ラーメン大好き@名無しさん:02/04/04 10:30
>>743
生でもOK!
一緒に茹でてもおいしいよ^^
一度試してみて
747臨港:02/04/04 16:23
「かっちゃん@玉野市田井」続報!
今日、前を通ったらお店に大きな赤いテント看板が設置されて
白地で「支那そば・かっちゃん」と大きく書かれていた。
私の憶測ですが「4月9日(友引)」に開店か?
店内も急ピッチで作業中?窓越しに人の気配を感じた。
748ポピー:02/04/04 17:11
支那そばや[分]麺のまるや
12時20分着店外に行列20人弱、15分程度で待合いに、流れがよく1時前には
カウンターへ。しょうゆ中心に作るので塩の流れが悪い。が、5杯ずつ作れるので
ほどなく「塩味ネギワンタンラーメン」がやってきた。「自分でつくるプロのラーメ
ン」本の表紙のままで、うれしい。
桜エビの香がよい。ワンタンのボリュウムがすごく、美味い。
麺は前回と同じくヤワイ。後半のしょっぱさでスープは残したが、醤油に続いて満足。
待合いに「あきんど」からの蘭があった。そしてそのとなりにたたかりはんが・・・。
749臨港:02/04/04 17:14
747の修正をします。
×白地=○白文字
×「4月9日(友引)」=○「4月7日(友引)」
でした。

750ラーメン大好き@名無しさん:02/04/04 18:17
めんまるや。薄口しょうゆら-めん。期待はずれ。また行きたいとは、思わない。
751ラーメンぶち好き@名無しさん :02/04/04 19:51
その「薄口しょうゆら-めん」が食いたいんよ。
案外ないのよこのタイプでうまいとこが。
752とびん:02/04/04 20:01
今週末、新店開拓をしようとするラヲタはんへの情報集約!

二郎@笠岡 4/7オープン
めん匠@百万両沖新町店跡地 すでに更新済
かっちゃん@玉野市田井 4/7オープン?
753らすか ◆Laska2Ko :02/04/04 20:05
ラ学BBS−Bに百万両倉敷沖店の跡へ新店との情報、早速調査に

●らーめん職人 めん匠 倉敷沖店@倉敷沖新 しょうゆラーメン@450+tax
 看板以外は外観も中身も百万両のまんま、厨房内のおっちゃんはどこかで見た顔。
 このおっさんは百万両総社店でラーメン作っとったおっさんじゃぁ。
 ということは、百万両の新展開か、はたまた金龍対策か?
 一番の違い、なんと自家製麺をやめて頑固親父のクラタの細麺を使うとる。
 その他の具材と酸味のきいた魚系スープは同じみたいじゃった。
 おいらは百万両の自家製麺が苦手じゃっただけに、凄い進歩じゃ。
 クラタの頑固親父さんに感謝々々じゃけど、また行くかどうかは不明。
 で、メニューを見ると総社店があるとね、まさかとは思いながら...

移動時間18分で百万両総社店へ到着。案の定じゃった。

●らーめん職人 めん匠 総社店@総社市総社 みそラーメン@550+tax
 前にも書いたけど、北方と中庄 総社と沖 が何となく似てたんでこういう関係もありかと。
 店員に聞くと3/29に名称変更したそうな、詳しいことは口を濁された。
 みそも、スープと麺は沖と同じでちょっと薄めの味噌は少々物足りない。
 トッピングには若布とコーンがプラスされとるがどっちも必要ない味。
 麺が結構ボリュームがあるんで立て続けの2杯はちょっと苦しかった。
 
754とびん:02/04/04 20:10
>>753 うぎゃ!らすかさん、はやいはやすぎ、、、

百万両系であるかぎり、あの「へなちょこ麺」に拘束されるわけで
その点、好意を持って受け入れたいっす。ウラも逝ってみまっす。
755ラーメン大好き@名無しさん:02/04/04 20:47
おいおい、くらた、凄いよ!
とんとん、きんぱち、こんどは百万両かいなあ?
この三店の一日の玉数あわせると凄い数字になりそうだな?!
756らすか ◆Laska2Ko :02/04/04 20:55
>755 百万両連島は知らんよ、メンツもあるじゃろうし...
詳しいことは直接聞いてみてね。

http://www.fukuyama-ramen.com/

親切に教えてくれると思うよ?
757743:02/04/04 21:03
>>746
了解。こんどやってみるっす。
遅レススマソ
758多或我:02/04/04 21:14
ラーメン屋二郎@笠岡

まだ折り込み広告入らないんで開店時間は不明です。
中華料理を長くやってた店長らしいです。
笠岡、最近全体的なレベル上がってきてる感じするんで、評価ははっきり出そうな気がする。
新店が粒ぞろいなんで(濱ちゃんは?)、老舗も頑張るしかにゃあってとこか?
http://curry.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1011980779/206-220n

飽きたんならこんな感じのすれに変身しょうか?<all
>>760 飽きたんなら来なくていいよ。だれもお前に招待状出してない。
762ラーメン大好き@名無しさん:02/04/04 21:39
1日1(=゚ω゚)ノぃょぅ  >>761銅管
ええっと、ラーメン屋二郎ですが、駐車場無いと思うんですけど
笠岡の駅前通りなんで、道広いです。
商工会議所の隣がスーパーワシンの駐車場になってます。ガムでも買って停めたらええかな。
市役所の駐車場はいっぱいのことがおおいです。
764多或我:02/04/04 21:57
さいぜんにぃ〜、海老にこだわる人いましたが(笑う
支那そば屋の海老は桜エビじゃなくて白エビじゃないすか?(厳しく見据える
な〜んか、手に入りづらい材料なんですよぉ〜。これまた。
もお、大好き、佐野さんは、そういう材料さがし。
テレビでも、青森の魚市場できんめ鯛をみつけて
”お〜、これいいスープでそうだよ=〜、なあ?”なんて言ってた。
・・普通、言わないよ。面白いとおもったが、セリフ割り当てられたのかもねえ?
765ラーメン大好き@名無しさん:02/04/04 23:18
とびん、らすかはええ仕事しとるな。
ほめちゃる。

( ´,_ゝ`)エエヨ エエヨ
766ポピー海老:02/04/04 23:20
>>764 富山産の白エビと本にありました。しっかし、問題は麺じゃないですか。
    ぜひ壱時間並んでください。
    製麺機は試運転以上稼働した形跡ないですね。自家製麺になったらどうなるか
    楽しみでもあります。
    花輪に「一冨士」がありましたから肉系はそこから?
767ラーメン大好き@名無しさん:02/04/04 23:36
みはま町の「きよね」マジうまいぞ。おやじもいい味醸し出しております。
768ラーメン大好き@名無しさん:02/04/05 01:01
うまいかも
769ラーメン大好き@名無しさん:02/04/05 01:23
>>766はあ・・・
自家製麺になったら岡山風になるんだろうな
たぶん
素麺みたい〜 なんて言われないようにな

悲しいな
770ラーメン大好き@名無しさん:02/04/05 01:24
>>769
こいつらは大統領がお似合いじゃ
771ラーメン大好き@名無しさん:02/04/05 08:18
岡山の華家に行ってきた。
角煮そば(750円)美味かったです。個人的には。
スープも思ったほどしつこくなく、角煮がでかい!
772ポピー:02/04/05 08:52
華家はお昼の定食もうまいですね。安い方のがおすすめ。
ザーサイ食べ放題。
773たたかり:02/04/05 10:38
○麺のまるや 昨日13:07-14:04
店外列9人 待合11人 カウンターにポピー氏、着席迄21分 配膳迄42分
◆醤油ラーメン+卵入り
余にもアリキタリのスタンダードなしょうゆラーメン、、、
をココまで美味いと感じさせるとは流石 磨きぬかれたセンス
悔しいけれど、、、惚れちゃいました ウフ!
◆ツレの葱塩ラーメン つまみ食い
意外にもスープは「解り易い旨さ」万人うけする味
揚葱風味が好い やはり塩ラには欠かせない
店の配膳ミスで急いで作り直したためか 麺固めで出てきた
やっぱ堅めのほうが旨いが       【全所要時間57分】
774:02/04/05 13:25
○激辛つけ麺「とし」@幸町
  AM12:10頃到着するが、シャッターが閉まったまま。
  定休日なのか閉店したのか、情報お持ちの方よろしく。

●良観@中山下 ラーメン ¥500
  相変わらずのうまうま。
  今日はチャーシュウがトロトロで、美味しかったです。
  
  夏季限定のつけ麺は6月頃からだそうです。
麺のまるや支那そばや
今いって醤油食ってきたけれど、
う〜ん、、薄い。
上品というのかもしれないが麺の細さと相まってたまにしかラーメン食べない俺にはインパクトが少ないよ、まるてんを最初に食った時を思い出したよ。
また暫くして空いてきたら塩ワンタンでも食い行ってみることにしよう。
776ラーメン大好き@名無しさん:02/04/05 16:09
>775
あの後「まるや」大変な事になってたんだよ!
2時頃..................................
>776
2時頃って、
俺が終わったの12時過ぎ
それでどんな大変なことが?
興味津々詳細希望。
778倉布団:02/04/05 20:14
らーめん職人 めん匠 倉敷沖店@倉敷沖新 
倉敷方面に用事があったのでいってきました。

麺はデフォで固め。細麺のわりに最後までのびにくい。
もともとスープ自体はいいのでおいしくいただきました。
で、調子にのって替え玉を注文。
スープが薄くなってしいました。追加ダレがほしいところ。
結構量がおおいので3時間後胸焼け。

ラーメンは消化に悪いので食べ過ぎに注意しましょう。
779ラーメン大好き@名無しさん:02/04/05 20:54
>また暫くして空いてきたら塩ワンタンでも食い行ってみることにしよう。

やめとけ
お前らの口に合うはずがない
780ラーメン大好き@名無しさん:02/04/05 21:48
大統領がすき♥
781とびん:02/04/05 22:17
●まるや@支那そばや分 入店11:30、行列は店内待合いのみ。
 葱塩ラーメン\735 スープは鶏、魚系出汁がバランスよくまとまっとる。
 醤油のように次々と出汁の旨みが押し寄せてくるつう感じのインパクトはのうて
 やさしい感じ。それだけ麺の味がよく感じられる。
 たまたまだろうが茹で加減も醤油より堅めじゃ50日。
 ちなみに注文取りの姉ちゃんに「麺、堅めでぇ」つうて言うたんじゃけど
 「やってません」っていわれっちゃった(でへへ

 さいぜんのワンタンの話じゃが、メニューの下の方に
 「当店のワンタンは名古屋コーチン挽肉と静岡由比の生桜エビを使用」
 つうて書いてある。退店時(12:10)の店外行列15人ほど
782多或我:02/04/05 22:32
すんましぇん。生桜えびだっちゅうに!<ぽぴーさん。
まだ、食べてないのに話題に加わりたいわたしです。
783Fぽん:02/04/05 22:39
まるや@支那そばや分
店到着 11:30 オーダー 11:45 食い始め 12:05
店内30席ですが食べておるのは10名程度、20名は放置プレイ(苦笑)
あれだけ待たせておいて、「お待たせしました」も無し。
丼、コップを一所懸命洗っているお兄さんの側で、談笑する娘さん達。。。
大将は寡黙に働いているけど、遊んでいる店員多い。改善求めたい。
チャーシュー+煮卵=1050円の価値は無し。
佐野さんに文句言いたいですよ。。。私の隣の人は、少しだけ食べて席を立って
しまいました。。。

>>781
どびんさん、ニアミスですかね?私は、窓側のテーブル、出入り口に近い方の7番
に座ってましたが。
784ラーメン大好き@名無しさん:02/04/05 22:46
kれから、本丸亭逝ってきます!
785臨港:02/04/05 22:49
「かっちゃん@玉野市田井」新情報!
今日3時頃前を通ったら、店内の厨房に立つ
「一組のカップル?」(男の人と女の人が立ってた)
うーむ、熱々のラーメンを期待してるよ!(謎)
(駐車場舗装工事続行中!)
786ラーメン大好き@名無しさん:02/04/05 22:52
「薄い」その言葉に惹かれる。。
現在岡山のほとんどのラーメンがワタシにとっては「濃い」「濃すぎる」。。
「まるや」はワタシの探し求めていた理想のラーメンか??
妄想はどんどん膨らむばかり。。あぁ。。



でも並ぶのいやじゃ!
>>779さん。
支那そばやのファンの方とお見受けいたしましたが、
数ある支店、コピー店に関してどんなご意見をお持ちでしょうか?
もしよければお聞かせ下さい。
私は、弟子の数だけ新しい味が生まれているはずだと思う者です。
>>786

たあさんとこ喰った?
789らすか ◆Laska2Ko :02/04/05 23:29
まるや、いつ頃から夕方営業を開始するんでしょうねぇ。
今のままだと行く時間が...

土日に行けと言われればそれまでじゃけど、並ぶのは、トホホ...

ハマシオ食べる前に塩を食しておきたいなぁ、思い切って休みを取ろうかなぁ。

本日ラ休日。
790多或我:02/04/06 00:13
佐野の威光ではじめたんだから味かえるべきじゃないYO
ステイして頑張ってほし。
791あがるた:02/04/06 00:32
鵠沼を食べた2年前の感触だと麺は「素麺」と呼ばれるほど細くもなかったし,堅め
では無かったけどちゃんと芯が残った歯触りのある良好の物でした。
スープも当時は「醤油」に絞って食べていたから醤油中心のレポになっているけど,
むしろ「塩」の味わいは驚きでした。
月曜日には出掛ける予定ですので楽しみにしております。

>>788 皆様の批評を読んでいる限りは「たあさん」の物の方が美味しそうな気がし
ております。ただこちらも麺のばらつきが酷すぎるのが難点!と,軽く次回へのプレ
ッシャー掛けておきましょうか。(。。)☆\バキ

>>790 味はともかく麺は堅めに茹でと欲しいと心より思っています。
792ラーメン大好き@名無しさん:02/04/06 02:23
ほう
793Fぽん:02/04/06 08:51
>>781 >>783
すみません。とびんさん、名前また間違えた(^_^;)
それにしても、まるやの麺は、素麺のようでカップ麺を10分間くらい放置した
ような食感で嫌でした。(;_;)
>783
私はどびんさんではないが、
するとFぽん殿は
店内のつくりがどうのこうの と言ってた2人組か
もしくは作業服の2人組か どちらかな?
795炎大福:02/04/06 10:38
とん麺〜やまと〜一元〜一番〜伊達〜宝島〜丸味食堂〜力餅のある通りの名前は、
・オランダ通り
・オランダ東通り
どっちが正解?
>791
麺が「素麺」といわれているのは多分その感触からとおもわれ
実際にはそれほど細くはないが、かなり柔らかいので感覚的に素麺のように
感じました、それと外周が若干半透明になっているので視覚的にも細さをかんじるのでは、
でも細めで柔らかい割にはうどんのようなコシがあった。
岡山の多くのいわゆる堅いタイプの麺とは全然違うかな
コシより歯ごたえを楽しむ人には向かないでしょうね。

>798
たしかに生麺タイプの高級カップ麺のにたような感触の麺があったような気がする。
797ラーメン大好き@名無しさん:02/04/06 12:47
だめだこりゃ
さてと、これから商人でもいくか。
799炎大福:02/04/06 14:18
●鳳夢蘭@清輝橋 支那そば蘭セット¥660
前を通ったらいつもの行列がないのでカウンターに滑り込み。
今日はスープ、麺茹、具、全てに満点の出来で大満足。
行列に流されることなくいつまでも自分のペースを守って欲しいですね。
800:02/04/06 14:49
○激辛つけ麺「とし」@幸町
  今日も行くがまだシャッター閉まったまま。
  やはり閉店したのかな? 残念!
●ラーメンせと@平井 塩ラーメン ¥550
  先日は定休日だったのでやっと行けました、
  確かにキャベツが乗っています、塩に合うと思いますが、
  サッポロ一番塩ラーメンみたいで、最後はしょっぱくなってきました。
  郡店の方があっさりしていて、ややリードってとこでしょうか?
もしかして噛まないで呑み込むといいのかもしれませんね。
そのあたり、丁寧に張り紙などで説明して欲しい。
”うちの麺は噛むと柔いです”とか
「うちの麺を噛んで食べて柔らかいと言う人はバカです。」とか
色々と方法があると思うんですがね、
知らないで柔らかいなと思ってるお客さんがかわいそうです。
802Fぽん:02/04/06 16:34
>>801
麺のコシについては、小麦の選定から製造までの説明で「柔らかい」と書かれていました。
だから納得いきますよ。
ただ、他の店と違ってオーダーから出てくる時間が若干長いかもしれません。という張り紙もあるのは、言い訳がましくて
納得いきませぬ。。。スープがいいだけにマイナス要素を取って欲しいです。
あっ、それから、チャーシュー麺は、天神ソバの1番より少ないです(^_^;)
煮卵に関しては、固ゆででした。残念無念。

794>>
1人でした。サラリーマンの格好に黒のベストです。チラシを凝視したり、カウンター中を
食い入るように見ていた変な人です(^_^;)
803ポピー:02/04/06 17:47
>>802
>他の店と違ってオーダーから出てくる時間が若干長いかもしれません。という張り紙
>言い訳がましくて納得いきませぬ
同感。他店と比較するのは無意味。「醤油と塩とでは」とかならわかるが。
パーツはいいんだから、なんとかしてもらいたいもんです。
804らすか ◆Laska2Ko :02/04/06 19:36
う〜っむ、早く行かなければ...話題についていけましぇん...

●倉敷あか鬼ラーメン 北房店@北房町 ラーメン@550
 本日偶然通りがかって発見、至道高校のすぐそば、昨年の11月にオープンしたんじゃと。
 岡山店には3度程行ったけど、ほぼ同じような味、大蒜臭と味が強いか。
 自動麺上げ機とバキューム湯切り機もちゃんと装備されとった、なんか萎える。
 どうも他の料理屋からの転職っぽい。

●山都(やまと)@津山本町 ラーメン@500(本日は桜祭りで−50) 深夜は100円増し
 寂れてしまった津山の商店街の中で頑張っとった、隣はなんとTONMARO、いつの間に?
 やや甘めのアッサリ醤油ラーメン、麺は少々やわ目じゃけど、まぁ喰える。
 メニューも結構豊富、ジャンボラーメン@2300 30分で食べると無料なんてのも。
 漫画本が一杯で学生に人気のラーメン屋かな?
805たたかり:02/04/06 20:39
>>561 o-gasutaパブロさん やっと行ってきました らーめん司@笠岡市

 ○塩ラーメン500円>ほんまにアッサリした塩スープ 旨いとも思うがアッサリしすぎて
  飽きてくる、、かな?  オカズが欲しい
  麺が特徴あってよいね 白くやや太目の平角麺 小麦の風味は薄いが 面白い食感が
  楽しめる

 ○司らーめん550円>いわゆる笠岡らーめん、、、いい味出してます
  折れは地元じゃないからよく分からないが「今、笠岡のラーメン業界はとっても熱い!!」
  という状況なのではないだろうか?

 ○ギョーザ350円 5個入り(巨)でかい サービスのつもりだろうが カン違いじゃないの?
  塩ラーメンの残りスープにぶち込んで喰うと 双方補って 吉!

センセーが中坊男女合わせて12人ぐらい連れてきたよ!ヲイヲイ
フロアのおばちゃんは無骨だが 活気があって良い店だね
806ポピー:02/04/06 20:45
>>795 建設大臣表彰「平成11年度手づくり郷土賞岡山市オランダ東通り」とあります。
    市の文書にも「東」がついています。
    「オランダ通り」はいつのまにか通称で使われているみたいですね。
    
807あがるた:02/04/06 21:04
○黒膳や@岡山 今朝、TVを流し見ていたら紹介されておりましたが、画面
一杯に表示された醤油ラーメンは見る限りなかなかあっさり味を思わせる様な
素敵な面もち。ここでの評判はイマイチだけど近いうちに食べてみることにし
ます。あっ、それと中庄の「てへのや」もね。

>>805 ようこそ、いらはい、笠岡へ!最近、新規開店が続いておりますね。
そこそこ美味しい店もありますが、話題にならない濱ちゃんとか潰れてしまっ
たお店もあります。まぁ、これはどこでも一緒か・・・・・
次回は「塩@どっさんらーめん」でも食べに来て下さい。
808たたかかりり:02/04/06 21:24
>>795 どうしてあそこが 「オランダ」 なわけ?どこが? わしゃ認めんぞ!
    「桃太郎通り」というネーミングも いまだに許せん!
809とびん:02/04/06 21:49
>>807 濱ちゃん、レポしたよ。>>135

●ふじ幸@備前市畠田 開店後2月経過につき再食 醤油ラーメン\550
 あれっ、良うなっとる。やや濁りの醤油スープは、くどくないぐらいの出汁の
 旨みが出とって、中細麺とのバランスも良い。なかなか食える55日

●まんかつ@青江5丁目 ラーメン\450
 とんかつとラーメンの店、4月1日オープンとのこと。記念品:電卓
 魚と鶏系のスープはちょい控えめで奥ゆかしいじゃけどまぁまぁ、
 しかし中細麺とのからみは弱く、今一150日

●せとラーメン平井店 醤油ラーメン\550
 昔懐かしエグイ岡山豚骨醤油、いまさらこの味はどうでもよか200日
810らすか ◆Laska2Ko :02/04/06 21:52
>808 たたかかりりさん、こんな理由らしいっす。

http://www.cgr.mlit.go.jp/chiki/uruoi/kyodosho/16_048.htm

>807 濱ちゃん、すでにとびんさんが試食されとるっす。
地元の人が話題にしてくれると力強いんですけど...

それと、×「てへのや」 ○ 「へてのや」っす。
福山人は「へ〜でのぉ〜や」ってよく使うよねぇ?
811らすか ◆Laska2Ko :02/04/06 21:53
>809 かべったスマソ。
812とびん:02/04/06 22:11
まるや@支那そばや、オーダーから出てくる時間、、、
11:00〜14:30で210分、300杯出しとるとして、1杯/42秒
店のウツワが大きすぎたんじゃろね〜
813ラーメン大好き@名無しさん:02/04/06 22:40
すみません。チキンラーメンにお湯をかけて食べたことがないのは
私だけでしょうか。
814ラーメン大好き@名無しさん:02/04/06 22:44
>>813素直にベビースターくえ
815炎大福:02/04/06 23:10
>オランダ東通り
でもなんで東?何に対しての東なんだろう・・・。
ラーメンとは関係無いからこのくらいにしときます。

●姚泉@表町3丁目 ラーメン¥500
すっごいあっさりした醤油ラーメン。
具は生もやし、小さなチャーシュー、ネギ、あと貧相な海苔。
ちょっと・・・。299日。
816ラーメン大好き@名無しさん:02/04/06 23:15
>813
ばかやろー食べたくなるじゃないかあ!
関係ないけどチキンラーメンを自作する人を知っている
818たたかり:02/04/06 23:48
>>812 同意、現状の生産効率では34席の半分は死んでいる。
    テーブルを除いてカウンターのみの18席で十分な状態。

試算では、15:30(270分)までかけて200杯こなすのが、やっとではないかと思える。
*1回転45分として 6回転 X 34席 = 204杯

意地張らずに「かため」にしてくれれば、美味しくなって儲かるのに、、、
819ラーメン大好き@名無しさん:02/04/07 00:15
どうやって作るのかな?>チキンラーメソ
820ラーメン大好き@名無しさん:02/04/07 00:27
お、チキンラーメンかあ。いいですねえ。野菜がないからね。

お、カップヌードルかあ。こまりますねえ。野菜があるから。
821ラーメン大好き@名無しさん:02/04/07 02:57
nanntonakuwakaru
822 :02/04/07 04:43
つけ麺はまるやはダメだ・・・
東京以外で丸福より旨いつけ麺食わせてくれるとこないんか・・・
(ちなみに関西で旨いといわれてる新福菜館、しるそばたか本店に近所に住んでたから
いったけどどっちも旨いと思えない味覚を持ってますからそのつもりで)
823海人:02/04/07 09:46
弟子によれば、まるやのオーナー
「インタビューしても佐野の超イエスマン的リピートばかり。
 記事にならんが。佐野の写真でも無いと・・・今んとこ『自分』が
ないような状態やね」だそう。味もレシピも「ただ守る」が基本。
ここひとつ「固めでね!」オーダーの連呼で一皮むけさせても
オモチロイと思うが、私まだ喰ってもない、行ってもない。
824ラーメン大好き@名無しさん:02/04/07 14:19
浜にある浜ラーメンの情報をお願いします。
825らすか ◆Laska2Ko :02/04/07 14:45
>824 ごめん、行ったのがかなり前なんであまり覚えてない。
   過去レス見ると結構登場してるんで参考になると思うよ、検索はCtrl+F

●ラーメン屋 二郎@笠岡市笠岡 醤油ラーメン(アッサリ)@500
 13時前で12人ほどの先客、混んでるという感じではなかった。
 江藤 潤似の店主と若いギャル3人できりもり(まだまだ不慣れ)
 あま〜いアッサリ醤油に茹ですぎで太くなった中麺。
 やや厚めのチャーシュー1枚、茹ですぎもやし、支那竹、ねぎ。
 笠岡風のラーメンじゃぁないんで、ぢもてぃの人の受けがどうなるかな?
 他に、とんこつ醤油(こってり)と味噌、この味噌を注文してる客が結構多かった。

●濱ちゃん@笠岡生江浜 ラーメン@480
 話題つくりの為に行って見ました。
 おばちゃん一人の店、おでんと鉄板焼、その他一品料理の店。
 ここも笠岡ラーメンというよりはありきたりの醤油ラーメンって感じ。
 中細麺はこれでもかって位に茹でてくれてやわやわで気持悪し。
 店内はかなり艶歌な感じじゃし、外犬が吠えっぱなしでかなりやかましい。
 何か変化でもあったという情報でもない限り...
826とびん:02/04/07 17:51
●らーめんや二郎@笠岡 他客が醤油だったんで、比べるため豚骨醤油\550
 元ダレ入れて、加える出汁は醤油と同じ寸胴から、、当然澄んだスープ。
 ハイハイ元ダレが豚骨風なのね。お味も当然寂しい366日
 夢ぞのみたいに初めから\190なら納得するけど、醤油+\50で溺愛とは

●めん匠倉敷沖店 醤油ラーメン\450
 なるほどクラタの麺箱、しかしあの麺の食感もどうなんかな。麺はほんに難しい。
 スープはもぅチビっとだけ出汁味が強い方が好きじゃ。でも後味は良130日

○支那そばかっちゃん@玉野市田井 オープン4月13日11:00〜との張り紙
 
本日13:30過ぎの店外行列、まるや@支那そばや30〜40人、金八約10人
827ポピー:02/04/07 18:39
通過しただけやけど。
因島北インター下車、因北小向かい「ラーメン専門店萬来軒」。
岡山じゃねぇな。スマン。
RSKラジヲはまいえ氏と石原氏の「とくとく耳典」フェリー上でかすかに聞こえた。
初回はラーメン・ネタしかも麺ネタじゃった。実名ポロポロ出て今後が楽しみ。
828ラーメン大好き@名無しさん:02/04/07 19:02
イントウの萬来軒な。
ラーメソ専門店らしいが各種定食もあるで(w
本土側にある甘口尾道中華の萬来軒とは全然関係ないようじゃ。

それよか折角見つけたんなら喰ってこいやあ。
見かけただけならなんぼでも落書き出来るで。
829○昌:02/04/07 19:05
>>828 ここはワシに免じて…
830ラーメン大好き@名無しさん:02/04/07 19:12
萬来軒。。。
あれは一食の価値があるな
>828 チミがレスしてるだけで意義があるじゃん。
832ラーメン大好き@名無しさん:02/04/07 20:12
んだなす
833らすか ◆Laska2Ko :02/04/07 20:31
○支那そば かっちゃん とびんさんのレポ通り、ガックシ。
○げんこつ屋@玉野築港 18:00過ぎ、シャッター閉まったまんま。
 裏にまわると店主が麺生地を延ばしてた、待てないので諦め。
○萬福軒@玉野築港 定休日

他に用意してなかったんで

●8番ラーメン玉野店@玉野用吉 Bセット塩@680+tax
 先客なし、なかなか調理を始める様子がない。
 どうやら次の客が来るのを待っているのか?
 やっとチャーハンを作り始めたと思ったらかなり大量に作り置きまで...
 なんか見てて虚しく、出来上がるも食べてて虚しい。

ま、これでiタウン玉野は終了(はちべえ除く) 
8番もあと下庄、玉島、青江、平島の4店を残すのみじゃ。 
塩・・・・すお
火・・・・す
835ポピー:02/04/07 20:34
すばやいレスありがとサンガリア。フェリーの時間がよ、迫ってたんでな。
時速80kmで駆け抜けたんよね。しっかし、店の名前正解だったんだ。
動体視力は健在か。ま、夏には逝って来るっす。
うおっ!やっぱ二郎先にやられてしまった<とびんさん、らすかさん

で、私も食べました。
はっきり言って笠岡で500円であのお味?
ちょっと厳しそうですね。
一年もつかなあ?ってかんじ。
837ポピー:02/04/07 20:39
>835は >>828>>832のお返事だす。かまってくれてありがと。
>>819
鶏皮をフライパンでかりかりに焼いて醤油ジュワッ!
これだけでかなり近い風味が出るのではなかろうか?
チキンラーメン昭和33年発売、だっけ?
平麺といい背脂等の焦がし系の風味といい、尾道のラーメンを下敷きにしてるんじゃないのかな?
だれかしってる?そのへん。
840ラーメン大好き@名無しさん:02/04/07 20:59
>>839
ただ戻り易いからと思われ
尾道の麺が薄いのは茹で上げ時間を短縮するため(約1分)

たぶんな
841ラーメン大好き@名無しさん:02/04/07 21:06
テレ東見てますか?
842あがるた:02/04/07 21:12
板東英二の元祖!史上最強!!激ウマ大行列ラーメン&寿司&餃子ベストランキング

お肉屋さんから変身したラーメン店▽元和食料理人が作るラーメンとは!?
▽幻の豚を使用する究極のギョーザ

これね。
843ラーメン大好き@名無しさん:02/04/07 21:26
ミートショップ米久だって
844ラーメン大好き@名無しさん:02/04/07 21:29
「絶妙ですね」と言いながらスープ全部残してたメガネあんちゃん萎え
845ラーメン大好き@名無しさん:02/04/07 21:32
846ラーメン大好き@名無しさん:02/04/07 21:40
いいじゃん細い事言うな
847多或我:02/04/07 21:45
★濱ちゃん@笠岡生江浜 ラーメン@480

開店間もない頃、レポしたんですが、そん時は、没個性もここまであるか?
ってかんじの豚骨ラーメンでした。で、親爺があじはどうか?って聞くんで・・
その通り言ったら、”うん、わかる。言ってる意味が!”なんて言ってまして、
”これから個性を出そうと思っている矢先”だとおっしゃいました。
・・で、今、鶏ガラあっさりになってしまったと・・。
大体のことは予想できていましたが、そこまで個性だすか!?おやじ?という気持ちがやりかたないです。
848検索ちゃん:02/04/07 21:56
>>847 濱ちゃん なるほどパート4の763ありますね。たしかに

ついでに>>824の浜ラーメン、こちらの評判もあまり芳しくない。
パート1の83〜88、パート3の108、パート5の885、パート7の818
849ポピー:02/04/07 22:04
インターネットとグルメ番組がラーメンのみならず食をも平坦にする。
850ラーメン大好き@名無しさん:02/04/07 22:08
>>849良いことだね
851多或我:02/04/07 22:12
メデエィアは決めつけてしまう力が大きいってことでしょうか?ね?<ポピーさん

いい店というのは情報量が詰まってる店のことですからんめ?
出されたどんぶり一杯のラーメンにどれだけ情報(作り手の気迫)が凝縮されているか?
自然とそういうのは店の雰囲気にあらわれているので、行った事のない店をメディアのフィルターを通して納得してしまってはいけませんね?うんうん。

852ラーメン大好き@名無しさん:02/04/07 22:17
天蕎麦どんべえ たまに無性に喰いたくなる…
853ラーメン大好き@名無しさん:02/04/07 22:20
エビじゃなくてぷらんっくとんじゃ!
854ラーメン大好き@名無しさん:02/04/07 22:21
いいデカルコマニー。萌え
855ラーメン大好き@名無しさん:02/04/07 22:24
>853どんべえの天ぷらのことですか?
856ラーメン大好き@名無しさん:02/04/07 22:25
so

857ラーメン大好き@名無しさん:02/04/07 22:27
うまけりゃいいの。ああ喰いたい。
858ラーメン大好き@名無しさん:02/04/07 22:28
axtutyonnpurike
859ラーメン大好き@名無しさん:02/04/07 22:28
>833
宇野港ボウル周辺5軒をまだ制覇していない有るよ(笑)
860らすか ◆Laska2Ko :02/04/07 22:42
>859 事前調査なしに出かけたもんで、知ってる所だけ行っての事。
 宇野港ボウル周辺の5軒の情報プリーズです。
861ラーメン大好き@名無しさん:02/04/07 22:59
>860
あのですねぇ〜
てんりょう・めんくい・くらとし
それから「タマヤ」横の魚屋に隣接する食堂
そして、玉野市役所食堂..................
この5つです。
番外としてメルカ(天満屋ハピータウン)にも
あります。
よかったら御試し下さい。
862らすか ◆Laska2Ko :02/04/07 23:20
>861 詳しそうなので質問
築港の大阪屋の中華そばは美味しいの?
863ラーメン大好き@名無しさん:02/04/07 23:35
そうですね
普通の街場の食堂で出会う物とは
チョット違う
アッサリした魚系(うどんの出汁にチョット手を加えた)
瀬戸内地方で出会う系統の物ですね。
(高松でも通用する物です)(唯の食堂ですが)
864らすか ◆Laska2Ko :02/04/07 23:41
>863 ありがとです、今日ちょっと目に止まったんですが失敗を恐れて...
いつになるかわかりませんが行ってみます。
865オランダおいね:02/04/07 23:59
>>795 炎大福さん おばんです。 オランダおいね通りの説明で、宝島が出てましたが
おいねは懐かしいです。私が15歳の苦学生だったころ、よくあそこに通い、「宝ちゃんぽん」
を食べたものです。貧乏学生にとって味や量もさることながら、あの店には、当時貴重で
あった産科医学の専門書「妊娠前行程解説書」が豊富に蔵書されていました。
学友とともに、宝ちゃんぽんがのびるのもかまわず、食入るように読んだものです。

今はどうなっているのでしょうか? はるかオランダの空より
866ラーメン大好き@名無しさん:02/04/08 00:02
らすか、おまえ一日で倉敷から津山商店街まで、、、

ENERGYの使いどころまちがえとらんか、、、
867ラーメン大好き@名無しさん:02/04/08 00:10
>866
正しい思う有るよ!間違て無い有るよ!
(有るのか無いのかハッキリしろ!)(失笑)
868らすか ◆Laska2Ko :02/04/08 00:35
>885-886 なんか勘違いしとるんかのぉ?
わしゃぁラーメン好きじゃから気にせんとってね。
869ラーメン大好き@名無しさん:02/04/08 00:55
ラーメンは世界を救う



かも
870たたかり:02/04/08 00:59
玉野、、げんこつ屋@再食13:10 ほぼ並ばずに入店 店内は満員

◆ワンタンメン 普通のげんこつラーメンにワンタンがはいっている アンは少量
気のせいか ワンタンの分 麺が少ない気がする ?
文句無く美味しいが もう少しワンタンに存在感を乞う!

◆つけ麺 東京風の冷やした麺に 熱いスープを想像していたが、、、
しょうゆだれと油の入ってない 透明なスープに 麺と具が盛られて配膳されてきた
つけダレは陶器のコップのような猪口に入っている、、、妙な味
つけ麺というか 釜揚げラーメン? 何だコリャ? 意味あるの?

げんこつ屋は”ふつう”がベストかな?   次回は味噌に挑戦予定!

>>838 オシイゾ!それに揚げ葱風味を加えればほぼ完成だ
>>868  >885-886 ?865,866?
871ラーメン大好き@名無しさん:02/04/08 01:05
んなこたぁーない。
「みなみちゃんラーメン」スレと並んでる
たた>まま>??
874ラーメン大好き@名無しさん:02/04/08 02:59
げんこつ屋は一時期香川県に進出していました。
今はさぬき市となった志度にできたのですが、わずか3月でつぶれてしまいましたとさ。
875曽仁井利伸:02/04/08 03:16
♪ららら ら〜らー ラーメン ソーング〜

TX「グルメランキング」ラーメン部分だけをビデオで飛ばして見たあと、
・(麺プッカの)屋村中、喰いてー!(^^ 関東はvariation豊かだな…。
「焼豚」と書いて「叉焼」と読む、か。…黒膳や も。
・らいもんは「雷文」だし。お好み焼、食べた?@牟佐・マジックTHE雷門
・オリオン食堂の「7分23秒たまご」。白固・黄トロはこれか!

>>460 >>827
RSKラジオ1494〜♪「得々耳典」第1回エアチェックMDを再生。

石原ディレクター(一人称:俺)著書「岡山香川ラーメン見聞録」。
発売日遂にケテーイ! 4月20日前後店頭発売。税込1,470円。
TV取材6本、岡山香川のラーメン秘話・発達の歴史。ラーメン店系統図。

さすがだ…。一切のマイナス批評をしない。
# ヒアリングテスト。ハマイエさん(一人称:僕)の日曜昼食の希望…
#  天神そば(定休日です)、だて、やまと、「あきしお」???
876倉布団:02/04/08 07:36
火の車 付け麺¥450
デフォで麺2玉につられて初食。
水洗いで締まるからか固めでつるつるの麺の触感は
通常のラーメンよりいい。
辛いチャーシューとメンマをおかず代わりに麺を食べる?
奥さんは昔美人(笑)。

よかとこ@倉敷駅前通り
酔っぱらい状態で初食。
なんかおいしかったような・・・。
こんなんでレポ書き込むなよ>俺。
877ラーメン大好き@名無しさん:02/04/08 08:16
製麺機かくしもってる?たたかり。

つけ麺は最初から常温の食べ物であるとあきらめてしまえとおもわれ。
878:02/04/08 09:29
○水仙亭@早島
  今日は鶏そば出来ないそうです。
  とっさんラーメンを連想させるそばらしいのですが残念。

●蕾都@倉敷 和風ラーメン ¥470
  麺は普通のややちじれ、インスタントラーメンみたい、
  具はワカメ・かまぼこ2枚・山菜・天カス、
  スープはあっさり醤油で、うどんの汁をのばした感じ、
  天カスの油がひつこくて、つらかった。

●いし○屋@倉敷 つけ麺 ¥450
  麺は普通のストレート、デフォでやわ、
  スープはトンコツ醤油でラーメンのスープをそのまま使用しているみたい、
  つけ麺の意味が無い、普通のラーメンで食べる方が美味しい。

●丸福@倉敷 つけ麺 ¥450
  麺はこしがありいい感じ、スープは醤油味これもいい感じ、
  しかし、麺の水切りが悪く、下の方はべちょべちょ、
  下に網を入れるとか、すれば良いのに。
  しかし、店は流行っている。12時〜2時半まで店外にずっと6〜7人の行列。

帰りに、讃岐亭を確認するが、すぐ東隣に仰天ラーメンを発見!
ここって、誰かのレポあったっけ?、お腹がいっぱいで行けなかったけど。
 
 
879臨港:02/04/08 09:41
>874
そうですね、3ヶ月だけ支店を出した経緯があります。
それから補足ですが
テナント入居していたマンションのオーナーは
「I腹D」の親戚だそうです。
880ラーメン大好き@名無しさん:02/04/08 10:09
>>876

しつれいな、爛熟といってやれyo
881炎大福:02/04/08 11:35
>876
昨日の火の車の麺はいつもより細くてチキンラーメン食ってるような錯覚に陥りました。
どん兵衛といわれようと何だろうと太いのがいいっすよ。ねえ?
つけ麺は太麺に限る
883ラーメン大好き@名無しさん:02/04/08 12:46
細麺のツケメンなんて犯罪だー
麺なくなる前にタレなくなっちゃうよ
最後のお楽しみ「タレのスープわり」ができんよー
884珍味:02/04/08 15:39
●まるや 塩チャーシュー麺 \900
一緒にいったヒゲのおじさまにワンタンを1枚わけてもらう。
いい意味で総花的なラーメンとしてランクが高いと思う。一緒に
いったおじさま、完食後に「某自作ラーメンのほうがうめえ」
というので店員に聞かれてやしないかと焦る(笑)それは地元で
食って育ったものには勝てないでしょ〜。と、いう感想の返しと
して、最大公約数的に「ラーメン」として、(゚д゚)ウマーと表現しときます。
これが岡山で数十分並ぶだけで食えるのはありがたいよ。
苦言を申し上げれば、量が多すぎ。あと高い。2/3の量でいいから
安くあげたらいいんじゃないかなー。みんなちゃんと全部食ってる?
(いや、ここにいる人は全部食ってるでしょうけど(笑))
麺の量も多いから、最初はいい感じでも、だんだん柔らかくなっちゃ
うしなー。麺がせっかくのスープの中で泳いじゃう感じ。ちなみに背泳。
店内が綺麗すぎて素敵。でもねー、動いてない店員が多い。見習い
っぽい?ひとや、奥さんっぽい?ひとは除いても、突っ立ってる若い
子。することないんだろーけど、店員が動いてないのは怠慢に見える
だよなー。しかも覇気がないから始末に負えない。若いんだから声は
張ろうね〜。
でも、ラーメン1杯に「ごちそう」を感じました。1度は食うべき。義務。
開店の25分前に到着。11時5分には既に満席でした。流石。
885雲呑みじじい。:02/04/08 19:08
わんたんが箸で持ち上がるようじゃまだまだだな。
存在を否定しながらの実存な。これ。
886らすか ◆Laska2Ko :02/04/08 19:35
>715 ここにも情報あったのね、見過ごしてたゴメソ。
>870 865-866でし、寄る年波にゃぁ勝てません、かなりの老眼なんでし。

●まんかつ@青江5 醤油ラーメン@450
 電卓欲しさに行って参りました、見事ゲット!!
 アッサリ醤油に一口サイズの麺、白髪ねぎが載ってる(めずらしい
 しかし、目の前に鎮座ましましてる創味シャンタンの空き缶が気に掛かる。
 450円のラーメンで電卓を1ヶも貰ったんでは申し訳ないんでもう一回位は行ってみよう。
 塩とか味噌その他メニューは豊富なり。
 
 11:30〜22:00 日曜定休 P少々

○マリン食堂@青江5 ううっこんな所に、毎日横を通ってて全然気がつかなんだ。
 完全に盲点をつかれとる、明日にでもいってみましょ。
887偽ソニイ:02/04/08 19:44
>884 まるやレポートありがとね。
土曜昼過ぎ行ってみるが20人以上の行列で断念。
夜金パチ覗くもいつものごとく店外に人があふれこれも断念。
結局あたらしくできた回転すし屋に駐車して山笠ミニカツ丼セット。
ラーメン味落ちた?カツ丼はうまかったです。100日。
888らすか ◆Laska2Ko :02/04/08 19:46
>887 なんでわざわざそんなハンネを?
なんて書きながら888ゲット!!
889あがるた:02/04/08 20:08
●麺のまるや@岡山 1番ゲットー!醤油ワンタン麺を頂きました。面持ちも
麺の感触も鵠沼とあまり印象変わらず。ただスープの見た目がもう少し澄んで
いて味も醤油がシャキッとした印象だったんだけど・・・・自分のHPを見る
と塩の話ばかりで醤油についてはほとんど記述がないのに驚き。(w
まぁ、どちらにしても一発目から美味しさ満点で言うことなし。但し、ああい
う関東風の焼き豚は相変わらず好きじゃありません。
すぐにでも「塩ワンタン麺」を再食したい〜〜〜っ!「A」。m(_ _)m
それにしても食べ終わって出る時にカウンターに座っているお客さんを見たら
まだ半分のらーめんが行き渡っていない。恐ろしい程の効率の悪さ。人の使い
方が勿体ないというか無駄というか・・・

しかし、岡山じゃ「佐野実」ブランドが無ければあの価格は維持できんでしょ
うね。
890たたかり:02/04/08 20:14
>>807 あがるたさん ども 次回塩@どっさんには行きたいと思ってます たのしみぃ!
 でも最近あれです 新規開拓への精神力に限界を感じます、、、
 地雷とわかって つついてみる気力が萎えつつある、、、(w
891たたかり:02/04/08 20:17
>>877 洗面器なら有るが?
文が下手で誤解されたかもしれませんが つけ麺の常温はOKです
しかし げんこつ屋のつけ麺は 丼に味の無い熱いスープをはり
そこに釜揚げ麺を入れて出てくる「湯だめうどん」タイプのつけ麺で
それを暖かいつけダレに浸して食べる方式なわけです
硬めに注文しても 麺は延びるし つけダレは薄くなる、、、タレの
味もいまいち わざわざつけ麺を頼んだ意味が感じられなかったと
いうことでした

>>882-883 細麺でも旨いつけ麺はあると思う、、、
892多或我:02/04/08 20:43
湯溜めラーメンは困りものでdすね。

ガンガンいりこ効かして、薄口醤油辛めに合わせたおつゆで、
冷やし素麺食べます。我が家。薬味はニラとわさびです。つるつるなんで啜り上げる
スピードがタービン使用的に速くなりニラ片が気管に飛び込んでせき込むし、涙出るわ、鼻から素麺ぶらさがるやらわやですがやめられません。
893検索君:02/04/08 20:58
>>878 仰天ラーメン
    P6 304,453,482,573
    P7 235,238,277,309,557,693
    但し、レポは3回のみ
894たたかり:02/04/08 21:05
●季節料理 橘@北長瀬(民家) たかちゃんラーメン550円
 おばちゃん一人でよく頑張ってます
健康を売りにしているようなので 無花鳥なのかな?
全体的に冨士屋のラーメンを油少なめにした感じのしょうゆラーメン
油と旨味調味料を抑えているためか 必然的にしょうゆ辛くなってい
る気がする 麺はデフォルトで「やわめ」だが十分許容範囲
叉焼はロースで油分少なくパサパサ感は有るが それなりに旨い
 まあ たまにはこんなのもよしとすべきか、、、
895ラーメン大好き@名無しさん:02/04/08 21:11
サッポロ一番が一番だって何度書いたことか…あげ
896多或我:02/04/08 21:12
> 油と旨味調味料を抑えているためか 必然的にしょうゆ辛くなってい

そうなんでdすよね?
化学調味料は舌に対しての塩分濃度を低く感じさせるみたいです。隠しますね、確かに。
花鳥自体によって喉が渇くんじゃないんでしょうね?(某アルマイトボールに花鳥満載の店など・
897ラーメン大好き@名無しさん:02/04/08 21:15
こわくさいことゆうとんのお
898ラーメン大好き@名無しさん:02/04/08 21:15
最近では「100○○@鴨方」がすげえ喉かわいたっけ。
うまいけどね!
899ふんど:02/04/08 21:20
漏れ的には朱華園が喉乾くっす
900ラーメン大好き@名無しさん:02/04/08 21:22
でたな!ふんどのかわをわたれ。
901トミィ ◆aUBEAjlI :02/04/08 21:22
900ゲトー




902ラーメン大好き@名無しさん:02/04/08 21:24
おつかれ>富井

>>900
西村寿光ふぁん?
そろそろお引っ越しということで。
レスに区切りがついた人から移行して下さいませ。

★★岡山・ラーメンの街・PART10★★
http://curry.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1018268606/
904ラーメン大好き@名無しさん:02/04/08 21:28
君よ憤怒の河を渉れ

無実の罪を着せられた現職検事が、逮捕直前に警察の手を逃れ、北海
道へと飛んだ。しかし、彼が到着した時には、すでに手がかりの女は
殺されていた。偶然ひとりの娘を助けたことから地元有力者の協力を
得てた彼は、厳重警戒網を突破し、手がかりを求めて悪徳病院に患者
として潜入する…。
「新幹線大爆破」の佐藤純彌監督&高倉健のコンビが人気作家・西村
寿行の同名小説を完全映画化。倒産から蘇った新生・大映が総力を結
集したアクション娯楽超大作である。巨悪に単身で戦いを挑む検事を
高倉健が、彼を執拗に追う刑事を原田芳雄が男臭く演じ、火花を散ら
す。ヒグマとの格闘やセスナ機での津軽海峡越え、夜の新宿を馬の大
群で駆け抜けるシーンなど、随所に散りばめられたスケールの大きな
アクションも見応え十分である。また、清純派のヒロインを数多く演
じた中野良子が大胆なオールヌードを披露し、大きな話題を集めた。

ふんど、じゃねえ!ふんぬ。ふんぬ!
905偽ソニイ:02/04/08 21:28

おまえソニイだろ
906902:02/04/08 21:31
>>904
おおお。寿光じゃなくて寿行だったか。
スマンカッタ
907ラーメン大好き@名無しさん:02/04/08 21:31
> 彼を執拗に追う刑事を原田芳雄が男臭く演じ、火花を散ら
す。ヒグマとの格闘やセスナ機での津軽海峡越え、夜の新宿を馬の大
群で駆け抜けるシーンなど・・

おもしろいの?なんだかめちゃくちゃじゃない?
908ラーメン大好き@名無しさん:02/04/08 21:32
>904 憤怒ってふんぬじゃったんか〜。ずっとふんどじゃと思ってた。
>>907
彼の作品は全て荒唐無稽でめちゃくちゃですが何か?
910ラーメン大好き@名無しさん:02/04/08 21:36
あのですね〜、
まだ続くわけですね?
ちゅらさん終わったしええか。
911ラーメン大好き@名無しさん:02/04/08 21:43
最近新作出してるの?西村
912偽ソニイ:02/04/08 22:07
半村良は死にました。
>>810
その次のページ、
http://www.cgr.mlit.go.jp/chiki/uruoi/kyodosho/16_049.htm

笠岡市民の悲しみはいかほどか。
まじでか?。
915臨港:02/04/09 17:54
今日は「渋川観光センター」内の食堂にて「ラーメン」しました。
麺は「冷凍麺(加ト吉)」でした。
スープは以前からの物でした。(懐)
916らすか ◆Laska2Ko :02/04/09 19:46
>913 笠岡市民は関心ないのかも、あったらとうに訂正依頼してるんじゃないかな?
   その写真の左手前に二郎がオープンしてる。

●マリン食堂@青江 ラーメン@550 セルフ
 前レスからの続きなんでこっちに書いとく。
 濁ったインスタント豚骨風味改のスープはかなりの化調(嫌いではない
 中細麺はかなり永く茹でられてたけど食感はいい。
 チャーシュー、厚めのシコシコした感じのが3枚、もやし、支那竹、ねぎ。
 まぁ悪くはないけど、すぐそばのひろ兵衛が450円なのを考えると550円は高すぎ。
 余談、ここの丼はかなりの重量級じゃった。

このあともこっちのスレにカキコする人はsage進行でお願いしますじゃ。
917ラーメン大好き@名無しさん:02/04/09 20:15
北京は美味いね!
とくにチャーシューがいい!
飯も最高!
918ラーメン大好き@名無しさん:02/04/10 22:40
岡山駅周辺(ちょっとぐらい遠くても可)で本当においしいラーメン屋ありますか?
見つからないんですけどあったら教えてください。
定番で、やまと、天神そば、場所はiタウンページで調べること
916無視されとるな
駅周辺なら冨士屋かな
二軒ラーメン屋が並んどるけど臭くない方(w
>>920 12分たったから無視って、、、自作自演
922岡山人:02/04/10 23:08
まるや!
あんな味なしラーメン初めてじゃ!
良く言えば「上品?」
いいや!あんなうすいスープじゃだめじゃ!
ちょっと有名人の関係した店だからって、
みんな、だまされてないか?
本当にうまいと思ったか?
そんな気がしてるだけじゃないか?
わしゃー認めんで!
あんな味なしラーメン!
今回は、しょうゆを食べたから次は塩に挑戦状!
結局次も食べるんかい!
岡山人は大統領喰っとれ
以上
>>921
916らすかさんの「願いsage」についての評 だと思うっす。

なんか多或我そばに依存した外食生活…。
>>925居残りたいんだね。うんうん。
>>925 soniisann.
冥利につきます。ありがとう。
次回、塩タレはほたての旨みぎゅうぎゅう詰まってます。
海草系の香りをどう出せばいいか思案中でっす!
ソニイこんなところに、、、
 人人人人人人人人人人人人人人人人人人人人人人人人人人人人
<                                        >
< あはははははははっあははっはあはははあははあはあはは   >
<                                        >
 ∨∨∨∨∨∨∨∨∨∨∨∨∨∨∨∨∨∨∨∨∨∨∨∨∨∨∨∨

   /\                     /\
  /  \                  /   \
 /    \                /    ::::|
 |      \_________/     :::::::|
 |                           :::::::|
 |   -=・=-  ヽ______ノ  -=・=-  ::::::::|
 |         ヽ||||| ノ        :::::::::|
 |          ヽ ̄ ̄ ̄ ̄ノ         :::::::::|
 |           ヽ    ノ          ::::::::|
 |           ヽ   ノ           :::::::::|
 |            ヽ_ノ           ::::::::|
 \__________________/
930ラーメン大好き@名無しさん:02/04/12 00:57
はよでぇか
新スレたてられぇ〜や
落ちるでぇ〜このスレ
起ってるんすけど。。。
次スレは

★★岡山・ラーメンの街・PART10★★
http://curry.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1018268606/

dat落ち、しっぱなしですな。<昨今のスレ
またソニイ現る
934ラーメン大好き@名無しさん:02/04/16 10:07
最後まで使え!
ageる勇気はない
936ラーメン大好き@名無しさん:02/04/19 18:58
>918
采采ラーメン,駅から歩いて15分.
>>936 もしかしてMさんでしょうか?
今はP10に移行してますのでメール欄にsageと半角でいれていただければ幸です。
938ラーメン大好き@名無しさん:02/04/21 23:18
板で沈むともったいない、宣伝のため、ageときます。
1000ごめん:02/04/23 00:34
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