★★岡山・ラーメンの街・ＰＡＲＴ２★★
1 ：名無しさん：
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2 ：名無しさん：2000/12/16(土) 22:26
隠れ初代「岡山ラーメン」スレッドもいちお報告。もちろん書きこめんよ。
http://mentai.2ch.net/test/read.cgi?bbs=ramen&key=../dat2/950184697
http://mentai.2ch.net/test/read.cgi?bbs=ramen&key=../dat2/950184697
3 ：曽仁井副部長：2000/12/17(日) 00:16
第２部始動おめでとう。
パート０の発掘もありがとう。>>2
＞パート１・909 とびんさん
浅月…「あさづき」でＯＫ？ 「あさげつ」でないことは知ってたんだけど、
「浅葱（あさつき）」とかけてるのかなぁ、とちょっと思ったり。
パート０の発掘もありがとう。>>2
＞パート１・909 とびんさん
浅月…「あさづき」でＯＫ？ 「あさげつ」でないことは知ってたんだけど、
「浅葱（あさつき）」とかけてるのかなぁ、とちょっと思ったり。
4 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2000/12/17(日) 04:53
＞大統領
私も本部は青江だと思っていたのでありゃなんだいと思ってたん
だけど、その下中野のプレジデントの表（おもて）にはラーメン
とか書いてあるからなぁ。カタリかな。
私も本部は青江だと思っていたのでありゃなんだいと思ってたん
だけど、その下中野のプレジデントの表（おもて）にはラーメン
とか書いてあるからなぁ。カタリかな。
5 ：とびん：2000/12/17(日) 10:25
あさづき。所以は知りません。さあ今日はどこのラーメン食おうかな。
6 ：名無しさん＠１周年 ：2000/12/17(日) 10:59
２週間ぶりにきてみたら ２ ができていた。。
みなさん凄いね。。（このスレ下がらないし・・）
美味いラーメン屋の情報もっとくださいね。
みなさん凄いね。。（このスレ下がらないし・・）
美味いラーメン屋の情報もっとくださいね。
7 ：あがるた：2000/12/17(日) 11:11
Ｐａｒｔ２、開設おめれろ！
しかし、私は前の板を９９９までひっぱるぞぉ！（笑）
しかし、私は前の板を９９９までひっぱるぞぉ！（笑）
>>7 あがるたさん
999にしておくと、誰かが1000にした瞬間、そのスレッド自体が
深夜11:00-3:00の間、全く表示できなくなるんですよ。その間参照できず、
のちのち不便です。950あたりでとめといて～
999にしておくと、誰かが1000にした瞬間、そのスレッド自体が
深夜11:00-3:00の間、全く表示できなくなるんですよ。その間参照できず、
のちのち不便です。950あたりでとめといて～
9 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2000/12/17(日) 22:40
お邪魔します。
パート１もざっと見たのですが、以外に「やまと」の話題は少ないようですね。
お昼は、行列もできているようです。
パート１もざっと見たのですが、以外に「やまと」の話題は少ないようですね。
お昼は、行列もできているようです。
実力・人気の安定したやまとほかの定番店は、もう「別格」なので
「いまさら語るべくも無い」という側面もありますね。
「いまさら語るべくも無い」という側面もありますね。
11 ：あがるた：2000/12/18(月) 09:47
＞８ 曽仁井副部長さん
あぁ、了解っす！
先ほど「坂本」で朝食を食べて参りました。すっきりした雑味のないいつもながら
の中華そばで満足満足！
あぁ、了解っす！
先ほど「坂本」で朝食を食べて参りました。すっきりした雑味のないいつもながら
の中華そばで満足満足！
12 ：とびん：2000/12/18(月) 11:59
「やまと」 実は、ワイの脳味噌はやまとの中華そばで出来とって、
食いに行かんでも、頭の中で味を再現できる。だから安上がりじゃ。
でも、インプットされてる味は、今よりも上品でありながら、もっと引っかかる
適度にエゲツない昔の味だから、今の味とはギャップを感じることがある。
初期の商人は、丁寧に作られた頃のやまとの味のイメージあったし、
国分ラーメンにも一瞬、彷彿とさせるところがあるが、、、じゃが、やっぱ違う。
やまとはやまと、現在のやまとも、他に類がない岡山が誇るラーメンだと思うとります。
食いに行かんでも、頭の中で味を再現できる。だから安上がりじゃ。
でも、インプットされてる味は、今よりも上品でありながら、もっと引っかかる
適度にエゲツない昔の味だから、今の味とはギャップを感じることがある。
初期の商人は、丁寧に作られた頃のやまとの味のイメージあったし、
国分ラーメンにも一瞬、彷彿とさせるところがあるが、、、じゃが、やっぱ違う。
やまとはやまと、現在のやまとも、他に類がない岡山が誇るラーメンだと思うとります。
13 ：炎大福：2000/12/18(月) 12:59
久しぶりに商人に行ってきました。
これまでのは仕事しているのは判るけどちょっと・・といった
印象でしたが今回感じたのは麺が以前のような素麺タイプで
なくなったのと魚ダシの尖った感じが抑えられて非常に好感が
持てました。
強いて言えばスープの泡とチャーシューがスカスカなのが気になった
ところです。
これまでのは仕事しているのは判るけどちょっと・・といった
印象でしたが今回感じたのは麺が以前のような素麺タイプで
なくなったのと魚ダシの尖った感じが抑えられて非常に好感が
持てました。
強いて言えばスープの泡とチャーシューがスカスカなのが気になった
ところです。
14 ：あがるた：2000/12/18(月) 13:25
やまと・・・・美味しいんだけども私にはくどすぎる。ご飯無しでは食べ切れましぇえん。
「商人」は親父と話したことあるが、「やまと」と比較されるのは心外だとか。(^_^;)
何でも個人的には「天神そば」が大好きで、現在のラーメンは博多の鶏鍋が発想の元に
なっているそうでありんあす。
「商人」は親父と話したことあるが、「やまと」と比較されるのは心外だとか。(^_^;)
何でも個人的には「天神そば」が大好きで、現在のラーメンは博多の鶏鍋が発想の元に
なっているそうでありんあす。
15 ：とびん：2000/12/18(月) 17:12
今日は、岡山市役所ラーメン。さっぱり系の伝統的岡山豚骨醤油。￥380円
ちゃんとスープに豚骨ダシ味してるのがエライ。
周辺のつぼ屋、孔、ぼっけゑよりインパクト弱いしわざわざ出かけるほどでは
ないが、まぁ、市役所寄ったとき腹が減ってたら話のネタにどうぞ。
ちゃんとスープに豚骨ダシ味してるのがエライ。
周辺のつぼ屋、孔、ぼっけゑよりインパクト弱いしわざわざ出かけるほどでは
ないが、まぁ、市役所寄ったとき腹が減ってたら話のネタにどうぞ。
16 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2000/12/18(月) 19:27
17 ：星爺：2000/12/18(月) 20:00
>16 福山競馬じゃ！
全国で三本の指に入る競馬場ラーメンがあるそうじゃ。
今すぐ福山に走れ！しかし競馬のない日には気をつけろ。
全国で三本の指に入る競馬場ラーメンがあるそうじゃ。
今すぐ福山に走れ！しかし競馬のない日には気をつけろ。
18 ：とびん：2000/12/18(月) 21:26
「豚骨ラーメン盛者必衰の法則」とは、当を得すぎて寂しい言葉ですね。
スープの風味が日々変わると客は言うが、それが自家製スープの醍醐味。
工場で作ったスープなんぞで満足できるか！
一杯のラーメンに感謝の心を込めて、思い出のスレッドをプレゼント。
http://kobe.cool.ne.jp/ukiso/food1/944761887.html
スープの風味が日々変わると客は言うが、それが自家製スープの醍醐味。
工場で作ったスープなんぞで満足できるか！
一杯のラーメンに感謝の心を込めて、思い出のスレッドをプレゼント。
http://kobe.cool.ne.jp/ukiso/food1/944761887.html
19 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2000/12/18(月) 23:27
お引越しおめでとう御座います。
ところで、岡山で美味しい味噌や塩ラーメンってありますか？
あったら知りたいです。
ところで、岡山で美味しい味噌や塩ラーメンってありますか？
あったら知りたいです。
20 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2000/12/19(火) 00:25
源八の味噌は旨いよ
松系も半分、味噌味だと思うが･･･
塩はわかりません
松系も半分、味噌味だと思うが･･･
塩はわかりません
21 ：あがるた：2000/12/19(火) 00:35
＞２０ 御免！源八の味噌が美味しいとは思えない・・・・・あれなら丸福＠倉敷と
えらく変わらないように思う。私的には味噌は「せとラーメン＠郡」、塩は「石○＠
倉敷」がお気に入りです。
しかし、年間２００杯は私には達成できそうにもありましぇん。他の人はどうよ？
えらく変わらないように思う。私的には味噌は「せとラーメン＠郡」、塩は「石○＠
倉敷」がお気に入りです。
しかし、年間２００杯は私には達成できそうにもありましぇん。他の人はどうよ？
22 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2000/12/19(火) 00:48
＞１８
う～ん、こんなスレッドがあったとは！
これは具体的でいいですね
う～ん、こんなスレッドがあったとは！
これは具体的でいいですね
23 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2000/12/19(火) 00:54
＞２１
岡山近辺しか食べていないので他に知らないんです(^^;;
岡山では、源八以外は、味噌ラーメンというメニューがある店自体が
少ないからなぁ･･･
でも、そう言えば、ひさくまにも味噌があったな
まぁまぁの味ですが、わざわざ遠くから行く価値まではないかも(^^;
岡山近辺しか食べていないので他に知らないんです(^^;;
岡山では、源八以外は、味噌ラーメンというメニューがある店自体が
少ないからなぁ･･･
でも、そう言えば、ひさくまにも味噌があったな
まぁまぁの味ですが、わざわざ遠くから行く価値まではないかも(^^;
24 ：とびん：2000/12/19(火) 13:08
裁判所、市役所に続いて、県庁食堂ラーメン。\300
醤油ダレなしで寸胴から直接スープ？案の定、インスタント風味が強い。
かすかに豚骨のような風味が、、、
コストパフォーマンスを考えると、市役所\380＞県庁\300＝裁判所\410
ところで>>21あがさん ２００はとても。１５０杯前後かな。
醤油ダレなしで寸胴から直接スープ？案の定、インスタント風味が強い。
かすかに豚骨のような風味が、、、
コストパフォーマンスを考えると、市役所\380＞県庁\300＝裁判所\410
ところで>>21あがさん ２００はとても。１５０杯前後かな。
味噌なら昔の豊後ラーメン。あとはサッポロ一番できまり。
コーヒーを入れるとまたこれが旨い（ややほんと）。
ところでみなさん最近♪みんなの歌♪聞きました？ラーメンの唄・・・
コーヒーを入れるとまたこれが旨い（ややほんと）。
ところでみなさん最近♪みんなの歌♪聞きました？ラーメンの唄・・・
26 ：とびん：2000/12/19(火) 17:46
「ラーメンどんぶり流れ唄」
ＮＨＫ総合ＴＶみんなのうた放送予定
20日9:55、21日15:55、22日9:55、24日5:45、25日9:55
視聴可能な時間帯じゃねぇよ、ってことで歌詞は手に入ました。
札幌、喜多方、東京、和歌山、博多の順ですね。
ＮＨＫ総合ＴＶみんなのうた放送予定
20日9:55、21日15:55、22日9:55、24日5:45、25日9:55
視聴可能な時間帯じゃねぇよ、ってことで歌詞は手に入ました。
札幌、喜多方、東京、和歌山、博多の順ですね。
27 ：多或我：2000/12/19(火) 20:07
新スレッドの記念に表記を変えてみました。
哲学的多重人格っぽいかんじになりました。
「ラーメンどんぶり流れ歌」
歌詞はどんなのですか？
リズムは演歌調かなあ？
味噌ラーメン、野菜炒めがたっぷりのっかっているのが
完全食っぽくていいですね。
やはり私は、多少サブカルチャー的、偽物的な空気をただよわす
シンプルならあめんが余計に好きです。
カップ麺ほとんど食べませんが「行列の出来る店シリーズ」はカップ麺独特の
薬品的な異臭をなくせばかなり頑張ってると思いましたよ！
哲学的多重人格っぽいかんじになりました。
「ラーメンどんぶり流れ歌」
歌詞はどんなのですか？
リズムは演歌調かなあ？
味噌ラーメン、野菜炒めがたっぷりのっかっているのが
完全食っぽくていいですね。
やはり私は、多少サブカルチャー的、偽物的な空気をただよわす
シンプルならあめんが余計に好きです。
カップ麺ほとんど食べませんが「行列の出来る店シリーズ」はカップ麺独特の
薬品的な異臭をなくせばかなり頑張ってると思いましたよ！
28 ：とびん：2000/12/19(火) 20:34
歌／湯原昌幸＆城之内早苗 作詞／もりちよこ 作曲／湯原昌幸
おいら 流しの どんぶりさ 湯気に さそわれ 旅をする
しゃっこい風 吹いたら みそラーメン 野菜さぁ なまらたっぷり おいしっしょ！
ああ ここは 北国 札幌だべさ ラーメンどんぶり 流れ唄（いんでないかい？）
磐梯山の 水で打つ もっちり もちもち ちぢれめん
煮干しの だしが うまいんだがんない みんなで 食べさ 来てくなんしょ！
ああ ここは 会津の 喜多方だなし ラーメンどんぶり 流れ唄（よぐ きらったなし！）
明日は 恵比寿か 荻窪か むかしながらの 中華そば
チャーシュー メンマに 海苔 ナルト おやじ タマゴも つけとくれぃ！
ええぃ こちとら江戸っ子は 気が短けえんだ
歌なんぞ歌ってたら 麺がのびちまうぜぃ！
Ｈｅｙ，カノジョ！ラーメンラーメンラーメンラーメン メン食いねェ！
浮かぶ かまぼこ いじらしい 赤く 咲いちゃる 花のように
とんこつしょうゆうの コクうまみ つゆも 残さんと ごっつぉーさん！
ああ ここは 紀州の 和歌山やいしょ ラーメンどんぶり 流れ唄（食べにいこら！）
とんこつ あっての 人生ばい のれんば くぐるとが 生きがいたい
ごま ねぎ 紅しょうがの てんこ盛り 替え玉 もひとつ たのみんしゃい！
ああ ここは 九州 博多ばい ラーメンどんぶり 流れ唄（好いとうとよーっ！）
おいら 流しの どんぶりさ 湯気に さそわれ 旅をする
しゃっこい風 吹いたら みそラーメン 野菜さぁ なまらたっぷり おいしっしょ！
ああ ここは 北国 札幌だべさ ラーメンどんぶり 流れ唄（いんでないかい？）
磐梯山の 水で打つ もっちり もちもち ちぢれめん
煮干しの だしが うまいんだがんない みんなで 食べさ 来てくなんしょ！
ああ ここは 会津の 喜多方だなし ラーメンどんぶり 流れ唄（よぐ きらったなし！）
明日は 恵比寿か 荻窪か むかしながらの 中華そば
チャーシュー メンマに 海苔 ナルト おやじ タマゴも つけとくれぃ！
ええぃ こちとら江戸っ子は 気が短けえんだ
歌なんぞ歌ってたら 麺がのびちまうぜぃ！
Ｈｅｙ，カノジョ！ラーメンラーメンラーメンラーメン メン食いねェ！
浮かぶ かまぼこ いじらしい 赤く 咲いちゃる 花のように
とんこつしょうゆうの コクうまみ つゆも 残さんと ごっつぉーさん！
ああ ここは 紀州の 和歌山やいしょ ラーメンどんぶり 流れ唄（食べにいこら！）
とんこつ あっての 人生ばい のれんば くぐるとが 生きがいたい
ごま ねぎ 紅しょうがの てんこ盛り 替え玉 もひとつ たのみんしゃい！
ああ ここは 九州 博多ばい ラーメンどんぶり 流れ唄（好いとうとよーっ！）
今日は一喜＠岡山市今でお昼。バイトの娘が
なにげにかわいかったりする。定食４番、700円。（いんでないかい？）
なにげにかわいかったりする。定食４番、700円。（いんでないかい？）
30 ：多或我：2000/12/19(火) 21:31
豚骨スープのスレッドねえ、いいですね。
あれ、文学っぽいですよ。
えきねんさんはいまどここに？なんてね。
なんとなく点が線になって来そうな予感が・・・。
ねえ！とびんさん。
あれ、文学っぽいですよ。
えきねんさんはいまどここに？なんてね。
なんとなく点が線になって来そうな予感が・・・。
ねえ！とびんさん。
私が前スレッドでベスト５の中にあげていたラーメン ケン太＠中庄なんだけど、
先日食べに行ったら太麺だったんです。
前に食べたときは細麺もしくは中細だったように記憶しているんだけど、
麺かえちゃったの？
どなたか詳しい人詳細を希望します。
尚、私は細麺が好きなのでケン太はベスト５からはずしますねぇん。
先日食べに行ったら太麺だったんです。
前に食べたときは細麺もしくは中細だったように記憶しているんだけど、
麺かえちゃったの？
どなたか詳しい人詳細を希望します。
尚、私は細麺が好きなのでケン太はベスト５からはずしますねぇん。
32 ：多或我：2000/12/19(火) 21:57
＞10 名前：海人投稿日：2000/12/18(月) 09:22
＞実力・人気の安定したやまとほかの定番店は、もう「別格」なので
＞「いまさら語るべくも無い」という側面もありますね。
私も同意します。「商人」のスープの泡は狙いだと思います。私も最初驚いたんです。＜炎大福さん。
膠（にかわ）を使ってラーメンスープ作る。どおよ？
＞実力・人気の安定したやまとほかの定番店は、もう「別格」なので
＞「いまさら語るべくも無い」という側面もありますね。
私も同意します。「商人」のスープの泡は狙いだと思います。私も最初驚いたんです。＜炎大福さん。
膠（にかわ）を使ってラーメンスープ作る。どおよ？
33 ：とびん：2000/12/19(火) 22:22
>30多或我さん 豚骨スープのスレッドいいでしょ。
オイラも最後の方に「絶句３」しながら登場してます。
その頃は、韓国直輸入辛ラーメンに凝ってました。ノグリとか、、
当時、えきねんさんも登場した別スレッドです。
http://kobe.cool.ne.jp/ukiso/food1/944640302.html
オイラも最後の方に「絶句３」しながら登場してます。
その頃は、韓国直輸入辛ラーメンに凝ってました。ノグリとか、、
当時、えきねんさんも登場した別スレッドです。
http://kobe.cool.ne.jp/ukiso/food1/944640302.html
34 ：19：2000/12/19(火) 23:39
レス下さった方、有り難う御座いました。
やはり岡山県民は醤油派ですかね・・・そういう自分も醤油派ですが。
味噌、塩は８番ラーメンでしか食った記憶がない。(^_^;)
やはり岡山県民は醤油派ですかね・・・そういう自分も醤油派ですが。
味噌、塩は８番ラーメンでしか食った記憶がない。(^_^;)
35 ：あがるた：2000/12/20(水) 12:31
昨日は久しぶりに「とんぺい＠笠岡」に出掛けて来ました。
黙って座っても「堅め辛目脂多め」が出てくるのですが、何故かきつかった。
ラーメン道場でもそうだったけど既に身体が「辛目脂多め」を受け付けなくなりつ
つあるのだろうか、、、、あう！
そうそう、お持ち帰り用の「なまらーめん」というのを始めております。
年越しラーメンにいいかもねぇ。（笑）
３１日売り切り次第休みに突入し、お正月は３日からの営業です。
黙って座っても「堅め辛目脂多め」が出てくるのですが、何故かきつかった。
ラーメン道場でもそうだったけど既に身体が「辛目脂多め」を受け付けなくなりつ
つあるのだろうか、、、、あう！
そうそう、お持ち帰り用の「なまらーめん」というのを始めております。
年越しラーメンにいいかもねぇ。（笑）
３１日売り切り次第休みに突入し、お正月は３日からの営業です。
36 ：炎大福：2000/12/20(水) 12:49
火の車は年末３１日まで年始は１日から営業だそうです。
・・・って年中無休かい。大変ね。
・・・って年中無休かい。大変ね。
37 ：とびん：2000/12/20(水) 13:07
>35あがさん、ひょっとして厄年？ふっふっふ。血液検査は毎年受けましょう。
味噌ラーメン、私もあまり食わないんですが、昔津山にいた頃、
ラーメンといえば、しんちゃんの味噌ラーメンか、びーとん中華そばの
どちらかだったことがあります。
味噌ラーメン、私もあまり食わないんですが、昔津山にいた頃、
ラーメンといえば、しんちゃんの味噌ラーメンか、びーとん中華そばの
どちらかだったことがあります。
38 ：名無しさん：2000/12/20(水) 15:34
マイベスト５、まだの方もいるようですが、今年も残り少ないので一度集計。
あくまで、ここの住民の好みの傾向を知る参考であり、ランキングではない。
集計方法についての苦情は受け付けん（わらい
総投票数：４９票 店数：３６店
複数票を得た店数：９店（残り２７店は１票）
３票：天神そば、やまと、ラーメン道場、国分
２票：商人、丸天西店、いし○、一久、斉藤
あくまで、ここの住民の好みの傾向を知る参考であり、ランキングではない。
集計方法についての苦情は受け付けん（わらい
総投票数：４９票 店数：３６店
複数票を得た店数：９店（残り２７店は１票）
３票：天神そば、やまと、ラーメン道場、国分
２票：商人、丸天西店、いし○、一久、斉藤
39 ：名無しさん：2000/12/20(水) 15:38
１票
岡山市：山之内、孔、王様、浜、博多一番、漢口、玉ちゃん、あまから、
冨士屋、すわき、百万元、高島、半分食堂
倉敷市：第２又一、屋敷、あかり、けん太、桃竹、凡凡
笠岡市：坂本、東北、仕田原、スター、お多津、あじよし
県東部、北部：てんしん、びーとん
岡山市：山之内、孔、王様、浜、博多一番、漢口、玉ちゃん、あまから、
冨士屋、すわき、百万元、高島、半分食堂
倉敷市：第２又一、屋敷、あかり、けん太、桃竹、凡凡
笠岡市：坂本、東北、仕田原、スター、お多津、あじよし
県東部、北部：てんしん、びーとん
早速ちごうとった。>>31ごめん。
41 ：ぽいっと：2000/12/20(水) 17:01
ラーメン道場、いつも行くたびに思うんですけど、
兄弟げんかを、客の前でいきなりはじめるのはやめて欲しいっすね。
それだけで、ラーメンがまずくなる。
いくら味が少し良くても、客に対する配慮が無いような店は、
やばいと思うんですけどね～。
兄弟げんかを、客の前でいきなりはじめるのはやめて欲しいっすね。
それだけで、ラーメンがまずくなる。
いくら味が少し良くても、客に対する配慮が無いような店は、
やばいと思うんですけどね～。
42 ：とびん：2000/12/20(水) 22:02
>41 ワイが行くときには、男は大将しかおらんから状況が想像でけん。
まあ、身内の喧嘩を見せつけられる客は、気持ちがいいわけないだろうがねぇ。
もっとも、昔のだてのおばばみたいに（いまはしらん）店員を叱っとる姿が
はまってるキャラもいるんだが、、、
ところで、今日は春夏秋冬＠国富。
口当たりの悪さはおいといて量の少ない麺、美味いがさっぱりしたスープ、
要するに、ラーメンは定食のスープなんだね。
まあ、身内の喧嘩を見せつけられる客は、気持ちがいいわけないだろうがねぇ。
もっとも、昔のだてのおばばみたいに（いまはしらん）店員を叱っとる姿が
はまってるキャラもいるんだが、、、
ところで、今日は春夏秋冬＠国富。
口当たりの悪さはおいといて量の少ない麺、美味いがさっぱりしたスープ、
要するに、ラーメンは定食のスープなんだね。
春夏秋冬＠国富 焼き肉丼が人気だったりします。
私はとなりのポエムでお土産買ってかえりますう。
私はとなりのポエムでお土産買ってかえりますう。
44 ：あがるた：2000/12/21(木) 00:44
今日はおひさの「大連＠笠岡」でお昼ご飯。
今日のラーメンは麺＆スープ共に久しぶりにまともだったので驚いてしまいました。
うぐっ、、、ラーメン屋ですから驚くことは無いですねぇ、これで当たり前。
昔はＡＭ７：００から仕込みをしていたし店主がいつも居たからねぇ、、、
それが今ではＡＭ９：００からの仕込みで店主が銭太鼓でラーメンに真剣に取り組
んでいなければ、、、まぁ、こんなもんかぁ。
死んだオヤジが可哀想だぞぉ！！＞オババ
今日のラーメンは麺＆スープ共に久しぶりにまともだったので驚いてしまいました。
うぐっ、、、ラーメン屋ですから驚くことは無いですねぇ、これで当たり前。
昔はＡＭ７：００から仕込みをしていたし店主がいつも居たからねぇ、、、
それが今ではＡＭ９：００からの仕込みで店主が銭太鼓でラーメンに真剣に取り組
んでいなければ、、、まぁ、こんなもんかぁ。
死んだオヤジが可哀想だぞぉ！！＞オババ
岡山市の紙タウンページから「ラーメン店」をコピーして切り貼り編集。
Ａ４・１枚に収めました。この中で、最近食べに行った店をマークしてみた。
結果、３１店（／約２１２店）。まだまだだな。
>>42-43
春夏秋冬、秘かに「＠原尾島」かも…
>>40
「ケン太」or「けん太」ってこと？ 「らーめん けん太」でＯＫよん。
別の話だったらごめん。
評判を全く聞かない店への突入は楽しいね。危険と隣り合わせ。
Ａ４・１枚に収めました。この中で、最近食べに行った店をマークしてみた。
結果、３１店（／約２１２店）。まだまだだな。
>>42-43
春夏秋冬、秘かに「＠原尾島」かも…
>>40
「ケン太」or「けん太」ってこと？ 「らーめん けん太」でＯＫよん。
別の話だったらごめん。
評判を全く聞かない店への突入は楽しいね。危険と隣り合わせ。
46 ：とびん：2000/12/21(木) 10:19
春夏秋冬、すんません。ぎりぎりで原尾島ですね。
大連、一回だけですが、結構好印象なんです。
大連、一回だけですが、結構好印象なんです。
47 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2000/12/21(木) 18:09
地元の玉ちゃんを昔から食ってたせいか、大阪の有名店のらーめん
くってもうまくかんじられない。
というわけで玉ちゃんに一票。
くってもうまくかんじられない。
というわけで玉ちゃんに一票。
48 ：多或我：2000/12/21(木) 21:35
大阪の水は淀川？
福山は芦田川？
京都は琵琶湖？
岡山は高梁川？
福山と京都はとりあえずめちゃめちゃ水がまずいですね。もう、飲めません。
西東京はそこそこ飲めた記憶がある。
そのあたり、ラーメンの味にどう影響しているかだな。
最近でこそ浄水器使ってる店も多いと思いますが。
福山は芦田川？
京都は琵琶湖？
岡山は高梁川？
福山と京都はとりあえずめちゃめちゃ水がまずいですね。もう、飲めません。
西東京はそこそこ飲めた記憶がある。
そのあたり、ラーメンの味にどう影響しているかだな。
最近でこそ浄水器使ってる店も多いと思いますが。
49 ：多或我：2000/12/21(木) 21:51
「司＠笠岡」が塩ラーメンをはじめたらしい。
今夜いってみる。
だいたい、塩ラーメンは胡麻油や焦がし葱油でスープの癖をかくすものだが・・
今夜いってみる。
だいたい、塩ラーメンは胡麻油や焦がし葱油でスープの癖をかくすものだが・・
50 ：とびん：2000/12/21(木) 22:28
>48 多或さん、岡山市街地だったら旭川の三野のあたりが水源地です。
それと、司の塩、どうでした？
「塩ラーメン」話のついでなんですが、
今日やっと食えたひさくま＠天瀬、
中華料理屋にしては、正統派の醤油ラーメン、その上、
メニューに塩ラーメンがあり、ちょっと気が引かれてしまいました。
それと、司の塩、どうでした？
「塩ラーメン」話のついでなんですが、
今日やっと食えたひさくま＠天瀬、
中華料理屋にしては、正統派の醤油ラーメン、その上、
メニューに塩ラーメンがあり、ちょっと気が引かれてしまいました。
51 ：あは：2000/12/21(木) 23:06
う～む、山岡さんと栗田さんが一杯いるなぁ。
おいらの好きなのは、丸天西店。
おいらの好きなのは、丸天西店。
一元北店、行ってきました。
おやじとおばちゃん３人。接客もスープもＸＸでした。
客席の前に持ち帰りセットの箱と麺が並べてあるんだけど、
箱の「粉末スープ」の表示が、店で作ってる中華そばのうち
俺の食ってる分にだけ嫌がらせで粉末スープ使ってるんじゃないか？と
思わせる味。
おやじとおばちゃん３人。接客もスープもＸＸでした。
客席の前に持ち帰りセットの箱と麺が並べてあるんだけど、
箱の「粉末スープ」の表示が、店で作ってる中華そばのうち
俺の食ってる分にだけ嫌がらせで粉末スープ使ってるんじゃないか？と
思わせる味。
53 ：曽仁井副部長：2000/12/22(金) 04:17
間違えて下がってたage。
一元北店＠表町…３０年。
一元北店＠表町…３０年。
55 ：多或我：2000/12/22(金) 08:53
昨夜は塩ラーメン用の麺が売り切れということで
司ラーメン（煮鶏トッピング）をおいしくいただきました。
私はわりとここのラーメン好きなんです。悪く言う人多いが・・。
今日もう一度行ってみます。＞とびんさん。
司ラーメン（煮鶏トッピング）をおいしくいただきました。
私はわりとここのラーメン好きなんです。悪く言う人多いが・・。
今日もう一度行ってみます。＞とびんさん。
56 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2000/12/22(金) 08:56
＞４８
喜多方、佐野、飛騨高山、それに横浜も、水が旨いので、
透明なスープでも旨いと思います
喜多方、佐野、飛騨高山、それに横浜も、水が旨いので、
透明なスープでも旨いと思います
57 ：ぶれいん：2000/12/22(金) 11:10
京都に住んでましたが、浄水器を入れてるとこだと、そんなに水がまづいとは
思いませんでしたがねぇ。
ま、個人差がありますから、何とも言えませんが。
思いませんでしたがねぇ。
ま、個人差がありますから、何とも言えませんが。
58 ：炎大福：2000/12/22(金) 11:22
59 ：とびん：2000/12/22(金) 12:22
>58炎大福さん 店主は、「栃木ラーメン、佐野・・・」といってるようですね。
60 ：炎大福：2000/12/22(金) 14:59
なるほど。
現地の佐野らーめん・・・食ってみたいなあ。
現地の佐野らーめん・・・食ってみたいなあ。
61 ：とびん：2000/12/22(金) 17:10
>>45曽仁井さん 紙タウンページもいいけど、ネットのタウンページ、
岡山、倉敷は地図まで出るから重宝するよ。
http://itp.ne.jp/servlet/jp.ne.itp.sear.SCMSVTop
ところで、これの業種「ラーメン」を使って、ラーメン店１軒あたりの人口を試算。
岡山市2800人、福山市3200人、広島市4200人、倉敷市5300人、姫路市6200人、神戸市8700人
岡山、福山市民のラーメン好きと、神戸方面の人気の低さがよく出ました。
ちなみに喜多方市740人、佐野市950人、福岡市3200人、東京都3300人、大阪市5300人です
岡山、倉敷は地図まで出るから重宝するよ。
http://itp.ne.jp/servlet/jp.ne.itp.sear.SCMSVTop
ところで、これの業種「ラーメン」を使って、ラーメン店１軒あたりの人口を試算。
岡山市2800人、福山市3200人、広島市4200人、倉敷市5300人、姫路市6200人、神戸市8700人
岡山、福山市民のラーメン好きと、神戸方面の人気の低さがよく出ました。
ちなみに喜多方市740人、佐野市950人、福岡市3200人、東京都3300人、大阪市5300人です
62 ：通院中（だった）：2000/12/22(金) 18:28
>33ノグリはトレンドが一番安かった！農心でいちばん美味しいです。
今もトレンドにおいてるかな～？
今もトレンドにおいてるかな～？
63 ：とびん：2000/12/22(金) 19:39
>62 トレンドは掘り出し物が多くて楽しみです。
ノグリは買いだめしても家人に食い尽くされるので、この頃ご無沙汰。
今日は、倉敷鬼ラーメン＠岩田町。なんと２ヶ月前に開店しとったそうな。
ノグリは買いだめしても家人に食い尽くされるので、この頃ご無沙汰。
今日は、倉敷鬼ラーメン＠岩田町。なんと２ヶ月前に開店しとったそうな。
64 ：曽仁井副部長：2000/12/22(金) 20:54
>>61 とびんさん
そうそう、さらにｉタウンページ検索結果で地図がリンクされてない地域も、
その結果のうち住所・番地を「マップファン」に入力して地図検索できます。
これで完璧。（電話番号非公開のお店を除く）
http://www.mapfan.com/mfwtop.html
今日は「けん太＠黒崎（中庄団地南）」と「羅生門＠倉田」をはしご。
らーめん＋炒飯セット（平日のみ）、ラーメン＋ミニかつ丼セット。
苦しい…。やはり２軒が限界か…。
けん太。月曜定休 11:00-21:00
らーめん480～580円。中太麺。固め。辛め。５０日。
羅生門倉田店。11:00-21:00
細麺。なめらかなとんこつしょうゆスープ。なめらかな麺。
スープは冷えるととんこつの臭みが目立つ。８０日。
そうそう、さらにｉタウンページ検索結果で地図がリンクされてない地域も、
その結果のうち住所・番地を「マップファン」に入力して地図検索できます。
これで完璧。（電話番号非公開のお店を除く）
http://www.mapfan.com/mfwtop.html
今日は「けん太＠黒崎（中庄団地南）」と「羅生門＠倉田」をはしご。
らーめん＋炒飯セット（平日のみ）、ラーメン＋ミニかつ丼セット。
苦しい…。やはり２軒が限界か…。
けん太。月曜定休 11:00-21:00
らーめん480～580円。中太麺。固め。辛め。５０日。
羅生門倉田店。11:00-21:00
細麺。なめらかなとんこつしょうゆスープ。なめらかな麺。
スープは冷えるととんこつの臭みが目立つ。８０日。
今日は、一久＠大宣。なんと札幌在住だった同行者が
「しょっぱいしょっぱい」と言いながら最後の汁一滴まで飲み干した。
「しょっぱいしょっぱい」と言いながら最後の汁一滴まで飲み干した。
66 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2000/12/23(土) 05:14
岡山であっさりスープでおいしい店ってないのぉー？
どこもこってりしすぎていくらおなか空いてても食べきれません。
県外の人はみんなよくそう言いますね。岡山人はみんな胃が強いのかしら？
どこもこってりしすぎていくらおなか空いてても食べきれません。
県外の人はみんなよくそう言いますね。岡山人はみんな胃が強いのかしら？
67 ：多或我：2000/12/23(土) 09:44
あっさりスープでおいしい店はあるですよ。
あっさりすぎるくらいの店が多いと思いますが・・。
司＠笠岡の塩ラーメン食べてみた。
うまいかと聞かれれば旨いと答えるだろう。
胡麻と紅しょうががトッピングされている。
完全に想像ですが・・。
塩タレに貝を使っている様な気がする。
煮詰める段階で殻を取り除いていないので
貝殻のアクが全体のバランスをくずしている。
勝手な妄想かもしれないが、正直な感想。
あっさりすぎるくらいの店が多いと思いますが・・。
司＠笠岡の塩ラーメン食べてみた。
うまいかと聞かれれば旨いと答えるだろう。
胡麻と紅しょうががトッピングされている。
完全に想像ですが・・。
塩タレに貝を使っている様な気がする。
煮詰める段階で殻を取り除いていないので
貝殻のアクが全体のバランスをくずしている。
勝手な妄想かもしれないが、正直な感想。
68 ：多或我：2000/12/23(土) 11:10
こちらでもシンクロして「水」のはなし。
http://mentai.2ch.net/test/read.cgi?bbs=ramen&key=973982649&ls=50
http://mentai.2ch.net/test/read.cgi?bbs=ramen&key=973982649&ls=50
69 ：あがるた：2000/12/23(土) 14:33
多或我さん、お勧めの司の塩を食べてきました。
一目見た瞬間から「サッポロ一番塩ラーメン」が脳裏をよぎり、それは食後まで続き
ました。それ故本来嫌いなはずのつるしこ麺にも違和感を覚えませんでした。(^_^;)
但し、これはけなしているのじゃありません。美味しかったです。ここで食べる機会
が有れば次からは「塩」以外には手を出さないでしょう。
正直、臭みもないしすっきり、あっさりとした塩味で好感を持っています。
一目見た瞬間から「サッポロ一番塩ラーメン」が脳裏をよぎり、それは食後まで続き
ました。それ故本来嫌いなはずのつるしこ麺にも違和感を覚えませんでした。(^_^;)
但し、これはけなしているのじゃありません。美味しかったです。ここで食べる機会
が有れば次からは「塩」以外には手を出さないでしょう。
正直、臭みもないしすっきり、あっさりとした塩味で好感を持っています。
70 ：とびん：2000/12/23(土) 16:50
司の塩か。なかなかのようでんね。次に福山に行くときはコースに入れようかな。
今日は>>62で思い出して、トレンドでノグリと直物辛ラーメンを買いだめした後、
ラーメンの小部屋で「Ａ」新登場のまんだい＠箕島へ。
伝統的岡山ラーメンの風味を残しながらも独自の色出して、なかなかうまかです。
でも、「Ａ」はちょっと奮発しすぎじゃあ～りませんか？
今日は>>62で思い出して、トレンドでノグリと直物辛ラーメンを買いだめした後、
ラーメンの小部屋で「Ａ」新登場のまんだい＠箕島へ。
伝統的岡山ラーメンの風味を残しながらも独自の色出して、なかなかうまかです。
でも、「Ａ」はちょっと奮発しすぎじゃあ～りませんか？
71 ：とびん：2000/12/24(日) 14:53
ふ～ん。ほぼ一日書き込みがの～て、水深100m近くまで沈んどった。
まぁ、このスレッドの住人はおっさんばかりじゃヶ、みんな年末は忙しんじゃろ。
ところで幸楽中華そば＠関、何のことはない普通のラーメンじゃが美味かったよ。
まぁ、このスレッドの住人はおっさんばかりじゃヶ、みんな年末は忙しんじゃろ。
ところで幸楽中華そば＠関、何のことはない普通のラーメンじゃが美味かったよ。
72 ：あがるた：2000/12/24(日) 19:41
>71 そうなの？ここへ直接やって来るから気にしたことありましぇんでした。
ところでぇ、本日、１０日振りの「ラーメン道場」、、、相変わらず美味しく頂き
ました。しかし、初めて気が付きましたがここはトッピングすると高いのね。
キムチラーメンは７００円！（２００円の値上がり）、シナチク、ネギなんてのは
１００円増しなんだから～ ちなみに私がいつもラーメンと一緒に頼むライスは１００円で
量も少ないけど私には適量！
ところでぇ、本日、１０日振りの「ラーメン道場」、、、相変わらず美味しく頂き
ました。しかし、初めて気が付きましたがここはトッピングすると高いのね。
キムチラーメンは７００円！（２００円の値上がり）、シナチク、ネギなんてのは
１００円増しなんだから～ ちなみに私がいつもラーメンと一緒に頼むライスは１００円で
量も少ないけど私には適量！
73 ：とびん：2000/12/24(日) 21:48
>72あがさん 今日も辛目、脂多めのラーメンライスかな？美味うまそ！
>海人さんよ～！半分食堂、戸の半分に中華そば、残りの半分に焼き肉と
書いとるから半分食堂かよ。
ほんとに営業しとるんかな？今日も閉まっとったで。夜だけとか、、
ところで、実はワイ「貧相ラーメンフェチ」ですねん。
>海人さんよ～！半分食堂、戸の半分に中華そば、残りの半分に焼き肉と
書いとるから半分食堂かよ。
ほんとに営業しとるんかな？今日も閉まっとったで。夜だけとか、、
ところで、実はワイ「貧相ラーメンフェチ」ですねん。
74 ：曽仁井副部長：2000/12/24(日) 23:06
やっと分かったよ…
39でマイベスト５開催者さんが「けん太…１票」と計上したが、
31で倉布団さんがその１票を投票キャンセルしてたのね。ごめん。＞おふたり
＃ 多或我さんの改名宣言もこれまで読み飛ばしてた…
メリークリスマス。今夜は噂の「まんだいラーメン」へ行ってきました。
まんだいラーメン＠箕島（備中箕島駅東の跨線橋北、サークルＫのところ）
営業時間１１：３０～２２：００。日曜定休。
定休日。…。聖夜にパトラッシュが天国へ連れて行ってくれる気分でした。
明日で福山そごう、閉まっちゃうね。
39でマイベスト５開催者さんが「けん太…１票」と計上したが、
31で倉布団さんがその１票を投票キャンセルしてたのね。ごめん。＞おふたり
＃ 多或我さんの改名宣言もこれまで読み飛ばしてた…
メリークリスマス。今夜は噂の「まんだいラーメン」へ行ってきました。
まんだいラーメン＠箕島（備中箕島駅東の跨線橋北、サークルＫのところ）
営業時間１１：３０～２２：００。日曜定休。
定休日。…。聖夜にパトラッシュが天国へ連れて行ってくれる気分でした。
明日で福山そごう、閉まっちゃうね。
76 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2000/12/25(月) 00:59
>70
とびんさんは、ラーメンの小部屋の主宰者でないことがわかりました
とびんさんは、ラーメンの小部屋の主宰者でないことがわかりました
77 ：曽仁井副部長：2000/12/25(月) 01:00
坂本にせまる
坂本＠笠岡ってどう行くの？ 周りに使える駐車場ある？
・小部屋では 住所：笠岡市笠岡２３８８、電話番号「店主の意向により」非公開、
・あがさんとこでは 同住所で 電話番号「載ってる」、
・ｉタウンページでは 笠岡市内「さかもと」１件。
同住所・同電話番号で載ってるが、業種は「毛糸店」。(爆)
住所・番地は３ページとも同じだから確定？ 正解はどれ？
元・毛糸店なの？＞笠岡近辺の方
坂本＠笠岡ってどう行くの？ 周りに使える駐車場ある？
・小部屋では 住所：笠岡市笠岡２３８８、電話番号「店主の意向により」非公開、
・あがさんとこでは 同住所で 電話番号「載ってる」、
・ｉタウンページでは 笠岡市内「さかもと」１件。
同住所・同電話番号で載ってるが、業種は「毛糸店」。(爆)
住所・番地は３ページとも同じだから確定？ 正解はどれ？
元・毛糸店なの？＞笠岡近辺の方
78 ：笠岡近郊民：2000/12/25(月) 08:20
>>77
岡山方面から来ると、サティを過ぎてすぐのロータリー（左折）を
ぐるっと回って降り口すぐ右側あたりです。広銀の数件となり。
駐車場はありません。路上駐車っぽい。
毛糸店は不明。関係ないと思うけど。
詳しい方、他は補足してください。
岡山方面から来ると、サティを過ぎてすぐのロータリー（左折）を
ぐるっと回って降り口すぐ右側あたりです。広銀の数件となり。
駐車場はありません。路上駐車っぽい。
毛糸店は不明。関係ないと思うけど。
詳しい方、他は補足してください。
79 ：多或我：2000/12/25(月) 08:53
「坂本」
そう、跨線橋を井原方面（北向き）に降りてすぐです。
駐車場は広銀、笠信、中銀など駅前にいろいろあります。
あと、笠岡サティの「味味亭」という食堂は今ある笠岡
のみせの中で「斉藤」の味に一番近いです。
実は私が調理指導しました。お年寄り向けに味を調整し
ているもようなので辛目、脂多めで注文した方がいいかも？
そう、跨線橋を井原方面（北向き）に降りてすぐです。
駐車場は広銀、笠信、中銀など駅前にいろいろあります。
あと、笠岡サティの「味味亭」という食堂は今ある笠岡
のみせの中で「斉藤」の味に一番近いです。
実は私が調理指導しました。お年寄り向けに味を調整し
ているもようなので辛目、脂多めで注文した方がいいかも？
>>73 半分食堂、15年ほど前最後に行った。そのときもう爺婆だったから生きてる？
>>66 岡山だったら一喜、○幸、火の車(わら)、北京(わら)。倉敷だったら丸福、五島(わら)。
笠岡で前出の司の塩。新見の超淡味の山金、久米南の中華灰原(わら)などはいかがでしょうか。
と、私には一元も山冨士も王様もラーメン屋敷もさっぱり系。中山下の第二自由軒のスープ(単品
メニュー、ラーメンもあるが食堂なのでちょっと･･･、「ハムライ・スープ」
「ハイライ・スープ」などと注文する)も癖になる味です。
>とびんさん「南国」は営業開始するも看板が未完成でした。年末までには西川水車そばの
第一高田ビル一階にちゃんとした目標物があがるそうです。
>>66 岡山だったら一喜、○幸、火の車(わら)、北京(わら)。倉敷だったら丸福、五島(わら)。
笠岡で前出の司の塩。新見の超淡味の山金、久米南の中華灰原(わら)などはいかがでしょうか。
と、私には一元も山冨士も王様もラーメン屋敷もさっぱり系。中山下の第二自由軒のスープ(単品
メニュー、ラーメンもあるが食堂なのでちょっと･･･、「ハムライ・スープ」
「ハイライ・スープ」などと注文する)も癖になる味です。
>とびんさん「南国」は営業開始するも看板が未完成でした。年末までには西川水車そばの
第一高田ビル一階にちゃんとした目標物があがるそうです。
81 ：Ｆぽん：2000/12/25(月) 12:33
第二自由軒のスープ、、、ああ、あれは香ばしくていいスープですよね。
あそこのチャーハンはハムなのでお気に入りです。
懐かしい。。。。
あそこのチャーハンはハムなのでお気に入りです。
懐かしい。。。。
82 ：とびん：2000/12/25(月) 12:58
>80海人さん 南国＠香草系、ビルが分かりましたから、近々寄ります。
ここと、半分食堂、食ったら報告します。
ところで、むかし
第二自由軒で、「ライスとスープ」を頼んだ俺はどうよ。（恥わらわら
ここと、半分食堂、食ったら報告します。
ところで、むかし
第二自由軒で、「ライスとスープ」を頼んだ俺はどうよ。（恥わらわら
83 ：星爺：2000/12/25(月) 20:07
>77曽仁井はん。何じゃろうと儂のラーメン食わんと笠岡のラーメン語れんぞぃ！
そいで、星爺のラーメン食うための極意じゃ。
一日のスパンも人生スパンでも、とりあえず早う！予定すんだら店も人生も閉める。
店には誰もおらんことが多いが、心配いらん。近所の出前にいっとるだけじゃ。
儂はの、客の顔を見れば一人あて一杯のラーメンを作るんじゃ！
胡椒がどうのとか細けぇことは、顔みたときゆうてもらわんと応用でけん。
念のためゆうとくが、お代はタイムトラベルの経費じゃからのぉ。
安いもんじゃよ！フッフッ
そいで、星爺のラーメン食うための極意じゃ。
一日のスパンも人生スパンでも、とりあえず早う！予定すんだら店も人生も閉める。
店には誰もおらんことが多いが、心配いらん。近所の出前にいっとるだけじゃ。
儂はの、客の顔を見れば一人あて一杯のラーメンを作るんじゃ！
胡椒がどうのとか細けぇことは、顔みたときゆうてもらわんと応用でけん。
念のためゆうとくが、お代はタイムトラベルの経費じゃからのぉ。
安いもんじゃよ！フッフッ
84 ：曽仁井副部長：2000/12/25(月) 20:41
>>78-79 >>83
坂本＆スター情報ありがとうございます。
件の地番「笠岡２３８８」はそこからちょっと離れてますね。恐らく誤りでしょう。
電話番号も毛糸店のもの…。
住居表示整理されてないと、地番１０番違いで広範囲に動くので迷う。（＾＾；
坂本は…
（笠信本店 …笠岡２３８８－４０）
中銀支店 …笠岡２５９１
トマ銀支店…笠岡２６０３
広銀出張所…笠岡２６０４
このあたりのどこかに、と。
スターは県道から１本裏ですよね？ 年内まとめて（？）行ってきます。
坂本＆スター情報ありがとうございます。
件の地番「笠岡２３８８」はそこからちょっと離れてますね。恐らく誤りでしょう。
電話番号も毛糸店のもの…。
住居表示整理されてないと、地番１０番違いで広範囲に動くので迷う。（＾＾；
坂本は…
（笠信本店 …笠岡２３８８－４０）
中銀支店 …笠岡２５９１
トマ銀支店…笠岡２６０３
広銀出張所…笠岡２６０４
このあたりのどこかに、と。
スターは県道から１本裏ですよね？ 年内まとめて（？）行ってきます。
電話番号 はよなおさんと 新世期
それにつけても ゆけとし こいとし
・・・半分は行かぬほうがよいかと・・・
それにつけても ゆけとし こいとし
・・・半分は行かぬほうがよいかと・・・
86 ：多或我：2000/12/25(月) 21:56
どおいういみじゃ？ ↑↑↑↑
それにつけてもエートス コイトス
坂本はとにかくロータリーを北に降りると右に見えます。
でかい看板の印章店のとなりです。朝８時半から午後３時までの営業。
＞アガルタさん、正しい電話番号を曽仁井副部長に教えてあげてく～ださい。
＞・・・半分は行かぬほうがよいかと・・・
そうねえ。ロコラーメンじゃから・・わしも何とも言えません。
ただ、トッピングの煮鶏（親鶏の腿のさばき）はスープ鍋の中に一時間くらい入っていたのを
取り出して味付けしてると思います。まあ、しわいしわい。（正しくは”しわゃぁ～”と発音。
それにつけてもエートス コイトス
坂本はとにかくロータリーを北に降りると右に見えます。
でかい看板の印章店のとなりです。朝８時半から午後３時までの営業。
＞アガルタさん、正しい電話番号を曽仁井副部長に教えてあげてく～ださい。
＞・・・半分は行かぬほうがよいかと・・・
そうねえ。ロコラーメンじゃから・・わしも何とも言えません。
ただ、トッピングの煮鶏（親鶏の腿のさばき）はスープ鍋の中に一時間くらい入っていたのを
取り出して味付けしてると思います。まあ、しわいしわい。（正しくは”しわゃぁ～”と発音。
>86多或我さん 勘違いでんね。
>>85の「半分」は別のお店のことだよ～ん。>>82の2行目を見てちゃうだいね。
それと、おそれながら、ここは２ちゃんねるで～す。
好意でも、電話番号などはヤバヤバかもね。（バスジャックもいたし～）
>>85の「半分」は別のお店のことだよ～ん。>>82の2行目を見てちゃうだいね。
それと、おそれながら、ここは２ちゃんねるで～す。
好意でも、電話番号などはヤバヤバかもね。（バスジャックもいたし～）
88 ：曽仁井副部長：2000/12/25(月) 22:44
恐れ入ります。＞みなさん
ということで各種電話番号はここには書かないでね。
坂本のとなりのはんこ屋さん（ロータリー店）…笠岡２６０８－１
よし、わかった！
まんだいラーメン、定休日リベンジ。
ほんのちょっと濃いめのしょうゆスープ。チャーシュー、のり、ねぎ、かまぼこ。
しなやかな麺。ねぎの多さが。 …４０日。
謎のカウンター… その向こうの電子レンジ…
謎のメニュー「黄金ラーメン」！？
ということで各種電話番号はここには書かないでね。
坂本のとなりのはんこ屋さん（ロータリー店）…笠岡２６０８－１
よし、わかった！
まんだいラーメン、定休日リベンジ。
ほんのちょっと濃いめのしょうゆスープ。チャーシュー、のり、ねぎ、かまぼこ。
しなやかな麺。ねぎの多さが。 …４０日。
謎のカウンター… その向こうの電子レンジ…
謎のメニュー「黄金ラーメン」！？
89 ：多或我：2000/12/26(火) 12:28
＞８７
そうか、かんちがいか。分かりました。
http://www02.so-net.ne.jp/~saitou/cgi-bin/denpa.cgi?URL=http%3A%2F%2Fmentai.2ch.net%2Ftest%2Fread.cgi%3Fbbs%3Dramen%26key%3D976972774
そうか、かんちがいか。分かりました。
http://www02.so-net.ne.jp/~saitou/cgi-bin/denpa.cgi?URL=http%3A%2F%2Fmentai.2ch.net%2Ftest%2Fread.cgi%3Fbbs%3Dramen%26key%3D976972774
90 ：星爺：2000/12/26(火) 13:01
>89 なんのなんの。それぐらいではこの爺は驚かんぞ。
denpa.cgiですべてお見通しじゃ。
denpa.cgiですべてお見通しじゃ。
91 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2000/12/26(火) 17:24
>>80の南国＠柳町香草系
墨で手書きの立看があるが、ドアが開いてないと、ほんとに ？ここ？ 状態
暗黒街にワープしそうな通路を通り、中古ミニディスコそのまんまの店内へ。
美人ママが「おっ客？ワレ何でここを知っとんじゃ！」風に微笑んで迎えてくれまひた。
メニュー掲示はなし。ラーメン\650のみ。豚骨白湯スープ、多加水系太麺。
トッピングの各種香草が、スープ、麺と同調し、さっぱり系白湯スープが変化。
香草臭さは常識の範囲内で、漢口には及ばん。トッピングされた肉は鶏肉。
話題づくりにはいいかな。特に女の子を連れて行くと喜ばれるかも。
と一度は思ったが、時間経過とともに後味良化。来月も一度食ってみよう。
ところでママさんがね、店を紹介してくれた方によろしくってさ。海人はん。
墨で手書きの立看があるが、ドアが開いてないと、ほんとに ？ここ？ 状態
暗黒街にワープしそうな通路を通り、中古ミニディスコそのまんまの店内へ。
美人ママが「おっ客？ワレ何でここを知っとんじゃ！」風に微笑んで迎えてくれまひた。
メニュー掲示はなし。ラーメン\650のみ。豚骨白湯スープ、多加水系太麺。
トッピングの各種香草が、スープ、麺と同調し、さっぱり系白湯スープが変化。
香草臭さは常識の範囲内で、漢口には及ばん。トッピングされた肉は鶏肉。
話題づくりにはいいかな。特に女の子を連れて行くと喜ばれるかも。
と一度は思ったが、時間経過とともに後味良化。来月も一度食ってみよう。
ところでママさんがね、店を紹介してくれた方によろしくってさ。海人はん。
93 ：あがるた：2000/12/26(火) 20:00
劉備＠金光出掛けて来ました、、、というより帰りに寄って来ました。
今時、ラーメンとライスだけ（おにぎりはある）という強気に割り切ったメニュー
にいささか感激致しました。おまけに客席よりも広い面積を専有するオープンキッ
チンにも自信の現れを見て取れました。
鶏ガラ主体に豚骨を混ぜたスープは軽く濁った醤油味。しかし、醤油の自体の香り
が立ちすぎでイマイチ。でも、悪くない。
「焼豚麺」がメニューに無いのが頷けるほど焼き豚が盛られておりました。
まぁ、あの辺りにはこましなラーメン屋が無いせいか結構はやっておりました。
まぁ、次にわざわざ出掛けることはないでしょう。
今時、ラーメンとライスだけ（おにぎりはある）という強気に割り切ったメニュー
にいささか感激致しました。おまけに客席よりも広い面積を専有するオープンキッ
チンにも自信の現れを見て取れました。
鶏ガラ主体に豚骨を混ぜたスープは軽く濁った醤油味。しかし、醤油の自体の香り
が立ちすぎでイマイチ。でも、悪くない。
「焼豚麺」がメニューに無いのが頷けるほど焼き豚が盛られておりました。
まぁ、あの辺りにはこましなラーメン屋が無いせいか結構はやっておりました。
まぁ、次にわざわざ出掛けることはないでしょう。
94 ：多或我：2000/12/26(火) 20:45
「南国」よさげじゃが。アルコールは無しかな？
今日、福山のトレンドに葉巻を買いに行ったついでに
ノグソじゃなかった、ノグリラーメン買ってきました。
日本語書いてないのでほんとにノグリかどうか不安です。（ФυФ；）
今日、福山のトレンドに葉巻を買いに行ったついでに
ノグソじゃなかった、ノグリラーメン買ってきました。
日本語書いてないのでほんとにノグリかどうか不安です。（ФυФ；）
＞南国 アルコールはどうかしらんが「はっぱ」はあるかも？
んなこたぁない。13日は塩ラーメンの日？
んなこたぁない。13日は塩ラーメンの日？
96 ：とびん：2000/12/26(火) 22:15
あがさん。劉備の仕事ぶりを見てて、百万両＠連島を思い出しましたです。
多或我さん。ノグリは２㌢角の昆布が入ってるからすぐわかりますん。
標準は昆布入れて５分茹でだよん。辛いの苦手なら最後に溶き卵ね。
それから南国。はっぱは知らんけど、ビールはあったような、、、
あっ13日は塩ラーメンの日？ようわからん。
でも、今晩食った「ひさくま」の塩ラーメン、いい出来でした。
多或我さん。ノグリは２㌢角の昆布が入ってるからすぐわかりますん。
標準は昆布入れて５分茹でだよん。辛いの苦手なら最後に溶き卵ね。
それから南国。はっぱは知らんけど、ビールはあったような、、、
あっ13日は塩ラーメンの日？ようわからん。
でも、今晩食った「ひさくま」の塩ラーメン、いい出来でした。
97 ：あがるた：2000/12/27(水) 02:19
＞９６ とびんさ
はいはい、私も同じ感想を抱きました。
スープと麺だけに専念するオヤジ、具材を盛るアシ。でも、その手さばきは恐ろし
く悪いの！（笑）
百万両の様に大量ではないけどある程度まとめて作ってしまうやり方等も似ている
けど「連島」には遠く及びませんね。
＞１３日
塩は嫌です。折角一年振りに集まる方々に対しても保守本流の森ラーメンにして頂
きたいです。小泉ラーメンは別の機会に！(^_^;)
はいはい、私も同じ感想を抱きました。
スープと麺だけに専念するオヤジ、具材を盛るアシ。でも、その手さばきは恐ろし
く悪いの！（笑）
百万両の様に大量ではないけどある程度まとめて作ってしまうやり方等も似ている
けど「連島」には遠く及びませんね。
＞１３日
塩は嫌です。折角一年振りに集まる方々に対しても保守本流の森ラーメンにして頂
きたいです。小泉ラーメンは別の機会に！(^_^;)
98 ：あがるた：2000/12/27(水) 02:22
ちなみに個人的には共産党です。（おおうそ
99 ：曽仁井副部長：2000/12/27(水) 02:44
津山市内にも雪が積もり始めました。県南民としては、ラーメンのためとはいえ
雪の県北にでかけるのはつらいところ。
月刊タウン情報おかやま １月号が発売中。
p.9に●中山下・元祖じゃんがららぁめん 岡山中山下店 11:00-23:00 定休日なし（年末年始未定）
●津島新野・ラーメンの店 イ気（いき） 11:30-14:30/17:30-21:30 日曜定休（12/31～1/4休み）
店主は「岡山のあの超有名店で３年間修行」！ どこ！？
●新保・蛮天ラーメン 11:00-26:00 定休日なし（年末年始未定）
以上３店のレポート（どれも行ったことないや）と、
「で～れ～うめぇぞ岡山ら～めん」「まさかりラーメン金太郎」紹介。
後者は問い合わせ先として「岡山ラーメン同好会」の名が。
そして「岡山十八」＠落合町繋がりで「岡山県北らーめんマップ＆人気投票」発見。
http://www.lucksnet.or.jp/~mitsuoka/index.html
雪の県北にでかけるのはつらいところ。
月刊タウン情報おかやま １月号が発売中。
p.9に●中山下・元祖じゃんがららぁめん 岡山中山下店 11:00-23:00 定休日なし（年末年始未定）
●津島新野・ラーメンの店 イ気（いき） 11:30-14:30/17:30-21:30 日曜定休（12/31～1/4休み）
店主は「岡山のあの超有名店で３年間修行」！ どこ！？
●新保・蛮天ラーメン 11:00-26:00 定休日なし（年末年始未定）
以上３店のレポート（どれも行ったことないや）と、
「で～れ～うめぇぞ岡山ら～めん」「まさかりラーメン金太郎」紹介。
後者は問い合わせ先として「岡山ラーメン同好会」の名が。
そして「岡山十八」＠落合町繋がりで「岡山県北らーめんマップ＆人気投票」発見。
http://www.lucksnet.or.jp/~mitsuoka/index.html
100 ：とびん：2000/12/27(水) 08:45
>99曽仁井さん イ気＠津島は食えば何系かすぐわかります。
ていうか、食わんでもメニューに太肉ラーメンがあったりしますから、、、
もう分かったでしょ。
駅前の店よりはましだと思いましたです。
ていうか、食わんでもメニューに太肉ラーメンがあったりしますから、、、
もう分かったでしょ。
駅前の店よりはましだと思いましたです。
101 ：あがるた：2000/12/27(水) 11:03
＞１００ とびんさん
ありがとうございました。それだけでもう行かなくてもよくなりました。
ありがとうございました。それだけでもう行かなくてもよくなりました。
102 ：あがるた：2000/12/27(水) 11:06
「岡山ラーメン同好会」、、、紛らわしいな。(^_^;)
確かどこぞの製麺屋が勝手に名乗って商売している団体だったはず。
ラーメン学会のＭＬを遡れば投稿もあったと思います。
確かどこぞの製麺屋が勝手に名乗って商売している団体だったはず。
ラーメン学会のＭＬを遡れば投稿もあったと思います。
103 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2000/12/27(水) 15:38
先日、「岡山ラーメン同好会」代表という片山博明さんの訪問を
うけました。落合町在住で九州の鳥志商店のいろんな麺を全国に
売り歩いておられた方とか。九州ラーメン研究会の原さんとも懇意
な方のようです。
今回「岡山ラーメン学会」とも交流したいということでした。ただ
パソコンはやっておられないということで、「地上」での情報交換
などになると思います。みなさま、メッセージなどありましたら、私
が中継してもかまいませんので、ここに書き込んで下さい。
で、その片山さんが「岡山にはご当地ラーメンってないので、今
度『岡山きびラーメン』というのを作ってみました。一番街（岡山
駅地下）の新装開店のところで売ってもらっていますし、駅の
売店にも置いてもらうことになっています。」といわれるのです。
うけました。落合町在住で九州の鳥志商店のいろんな麺を全国に
売り歩いておられた方とか。九州ラーメン研究会の原さんとも懇意
な方のようです。
今回「岡山ラーメン学会」とも交流したいということでした。ただ
パソコンはやっておられないということで、「地上」での情報交換
などになると思います。みなさま、メッセージなどありましたら、私
が中継してもかまいませんので、ここに書き込んで下さい。
で、その片山さんが「岡山にはご当地ラーメンってないので、今
度『岡山きびラーメン』というのを作ってみました。一番街（岡山
駅地下）の新装開店のところで売ってもらっていますし、駅の
売店にも置いてもらうことになっています。」といわれるのです。
104 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2000/12/27(水) 16:31
ご当地ラーメンが無いだって？？？？？？？？
(ﾟДﾟ)ﾊｱ?
106 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2000/12/27(水) 17:10
∧ ∧ ／￣￣￣￣￣￣￣
～′￣￣( ﾟДﾟ)＜ >103 放置だね
UU￣￣ U U ＼＿＿＿＿＿＿＿
～′￣￣( ﾟДﾟ)＜ >103 放置だね
UU￣￣ U U ＼＿＿＿＿＿＿＿
107 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2000/12/27(水) 17:29
>103 あ～あ、やっちゃったね。 せっかく盛り上がってたスレッド
なのに、あんたのレスで台無しだよ。 なんでここで、そんなレスしか
できないわけ？ 空気読めないの？ だから君は駄目な奴だって言
われてるんだよ。 わかってるの？ それにしても、もったいない
なあ、せっかくここまで育ったスレッドなのに。 ここまででおし
まいかよ。 まあ、しかしやっちゃったものをしょがない。 これ
からはもうちょっとマシなレスするように心がけろよ。 頼むぜ。
なのに、あんたのレスで台無しだよ。 なんでここで、そんなレスしか
できないわけ？ 空気読めないの？ だから君は駄目な奴だって言
われてるんだよ。 わかってるの？ それにしても、もったいない
なあ、せっかくここまで育ったスレッドなのに。 ここまででおし
まいかよ。 まあ、しかしやっちゃったものをしょがない。 これ
からはもうちょっとマシなレスするように心がけろよ。 頼むぜ。
108 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2000/12/27(水) 17:51
103の母でございます。
このたびは、息子がこのようなレスをしてしまい、
皆様には大変ご迷惑をおかけしております。深くお詫び申し上げます。
息子は幼い頃に父親を亡くし、そのショックで内気な子供になって
しまいました。そのせいか、小・中学校ではいじめにあっていたのです。
この年になるまで、恋人はおろか友達さえもいないようで、大変心配
いておりましたが、この2ちゃんねるというサイトを知って以来、息子も
少し明るくなったようです。「今日○○板でね、ドキュソがさあ…」
と、とても楽しそうに夕食の時に話してくれるのです。
どうぞ皆様、息子を暖かく迎えてやってくださいまし。本当は良い子なんです。
よろしくお願い申し上げます。
103の母より
このたびは、息子がこのようなレスをしてしまい、
皆様には大変ご迷惑をおかけしております。深くお詫び申し上げます。
息子は幼い頃に父親を亡くし、そのショックで内気な子供になって
しまいました。そのせいか、小・中学校ではいじめにあっていたのです。
この年になるまで、恋人はおろか友達さえもいないようで、大変心配
いておりましたが、この2ちゃんねるというサイトを知って以来、息子も
少し明るくなったようです。「今日○○板でね、ドキュソがさあ…」
と、とても楽しそうに夕食の時に話してくれるのです。
どうぞ皆様、息子を暖かく迎えてやってくださいまし。本当は良い子なんです。
よろしくお願い申し上げます。
103の母より
109 ：あがるた：2000/12/27(水) 18:09
丸天西店、年末は３０日まで営業とのこと。
ということで、やっと明日、ここに突撃することが決定致しました。＼(^o^)／
今から楽しみじゃ！今年の１９０軒目です。
ということで、やっと明日、ここに突撃することが決定致しました。＼(^o^)／
今から楽しみじゃ！今年の１９０軒目です。
110 ：とびん：2000/12/27(水) 18:20
ひゃ１９０軒！！！どんな胃しとんじゃろうか。
ついでに正月休み情報。また歳をとる、ゃだなぁ。
やまと 31日15時まで・・・・3日から
天神そば 30日まで・・・・・・・・8日から
商人 31日まで・・・・・・・・5日から
丸天西店 30日まで・・・・・・・・5日から
ついでに正月休み情報。また歳をとる、ゃだなぁ。
やまと 31日15時まで・・・・3日から
天神そば 30日まで・・・・・・・・8日から
商人 31日まで・・・・・・・・5日から
丸天西店 30日まで・・・・・・・・5日から
111 ：多或我：2000/12/27(水) 19:31
umumu
はゃ、ひゃひゃひゃくきゅうじゅう？！しかし、実はラーメン好きでしょ？アガさんは。
隠しても分かるって！顔にかいてあるよ。雷紋が。
「岡山ラーメン同人会」をたちあげるぞ！わしゃ。
自作スープを私の処に持ってきて下さい。それが入会審査です。
私は、スープを嗅いだだけで出来の良い悪いはわかるのです。
ちくしょう！昨日のガチンコ見逃したぁ～！佐野さん笑えたでしょ？
私は彼のラーメン認めてますよ。個性がないところまでいっちゃってたよ。
なんか普遍性のあるラーメンだったな、あれは。
はゃ、ひゃひゃひゃくきゅうじゅう？！しかし、実はラーメン好きでしょ？アガさんは。
隠しても分かるって！顔にかいてあるよ。雷紋が。
「岡山ラーメン同人会」をたちあげるぞ！わしゃ。
自作スープを私の処に持ってきて下さい。それが入会審査です。
私は、スープを嗅いだだけで出来の良い悪いはわかるのです。
ちくしょう！昨日のガチンコ見逃したぁ～！佐野さん笑えたでしょ？
私は彼のラーメン認めてますよ。個性がないところまでいっちゃってたよ。
なんか普遍性のあるラーメンだったな、あれは。
112 ：星爺：2000/12/27(水) 20:23
多或我はん。
>まじ、どんな形にしろ来年立ち上げます。たとえばこの僕のように。
つうて言われたら、知らんもんは、なにゅう立てるんか心配するぞぃ。
四十にしておなごに惑うたりせんか、そればっかし心配しとったんじゃ。
じゃがの、
立ち上げるのが「ラーメン同人会」とわかってほっとしとる年の瀬じゃ。
>まじ、どんな形にしろ来年立ち上げます。たとえばこの僕のように。
つうて言われたら、知らんもんは、なにゅう立てるんか心配するぞぃ。
四十にしておなごに惑うたりせんか、そればっかし心配しとったんじゃ。
じゃがの、
立ち上げるのが「ラーメン同人会」とわかってほっとしとる年の瀬じゃ。
多或我はん。 シリコン型立ち上げるのじゃなかったん？
>103 べつにいいじゃん。片山って十八のおやぢじゃん。
鴨なべ、鴨ラーメンは確かに旨いが、自作の店の外観はなおすてき。
コンニャクラーメンとかどっかとチームでいろいろ
造ってるスタンスもかなり「異端」だね。「岡山のすいている店特集を
して取材してくれ」というコメントが記憶に残っている。
>103 べつにいいじゃん。片山って十八のおやぢじゃん。
鴨なべ、鴨ラーメンは確かに旨いが、自作の店の外観はなおすてき。
コンニャクラーメンとかどっかとチームでいろいろ
造ってるスタンスもかなり「異端」だね。「岡山のすいている店特集を
して取材してくれ」というコメントが記憶に残っている。
114 ：とびん：2000/12/27(水) 22:14
それにしても、２１世紀の初頭をかざる世紀ラーメン、、何処行こう。
１月２日から食える美味ぁラーメンねぇかなぁ。
う～ん、最強の手段は「福山競馬場ラーメン」なんだが、、、
１月２日から食える美味ぁラーメンねぇかなぁ。
う～ん、最強の手段は「福山競馬場ラーメン」なんだが、、、
115 ：炎大福：2000/12/28(木) 08:13
元日からやってる火の車でしょ。
116 ：多或我：2000/12/28(木) 09:01
＞１１２ 星形６気筒レシプロジジイ
うにゃ？どこからひっぱってくんのよ！
そのセリフ。ワシが立ち寄るところばれてんじゃんか！
昨夜の爆笑問題の特番わらえました。
うにゃ？どこからひっぱってくんのよ！
そのセリフ。ワシが立ち寄るところばれてんじゃんか！
昨夜の爆笑問題の特番わらえました。
117 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2000/12/28(木) 09:11
>113
>シリコン型立ち上げるのじゃなかったん？
本人が特定できていないと、絶対、書けないネタが多いなぁ
なぜ、匿名掲示板に集うのでしょう、皆さん？
>シリコン型立ち上げるのじゃなかったん？
本人が特定できていないと、絶対、書けないネタが多いなぁ
なぜ、匿名掲示板に集うのでしょう、皆さん？
118 ：とびん：2000/12/28(木) 09:27
>115 火の車ね、正月だらかさっぱり系が正解かも。
ちゃんと調べたら元旦から開いてる店、結構ありそうだな。
ちゃんと調べたら元旦から開いてる店、結構ありそうだな。
119 ：あがるた：2000/12/28(木) 09:37
わたしゃ、１月４日に食べる「ラーメン道場」が最初のラーメンになりそう。
年末は「百万両＠連島」になる可能性が高いなぁ。。。
そうそう、お持ち帰り用の「とうんぺい＠笠岡」はお正月中に食べるだろうけど、
まぁ、これはご愛敬といったところか。
＞火の車
あっさり味＆どんべい麺、悪くはないけど特別に美味しいとも思わない。
元日から営業していても行く気にはなりません。すまん！m(_ _)m
年末は「百万両＠連島」になる可能性が高いなぁ。。。
そうそう、お持ち帰り用の「とうんぺい＠笠岡」はお正月中に食べるだろうけど、
まぁ、これはご愛敬といったところか。
＞火の車
あっさり味＆どんべい麺、悪くはないけど特別に美味しいとも思わない。
元日から営業していても行く気にはなりません。すまん！m(_ _)m
120 ：あがるた：2000/12/28(木) 17:59
丸天西店、、、出掛けて来ました。
店は簡単に見つかりましたが駐車場が無くて結局済生会病院へ止めましたがな。
う～～～みぃ、いぶし銀のような店ですねぇ。
細かい欠点をあげつらっても仕方のない昔ながらのレトロな味わい。この辺はスター
菰池、下村と通じる物がありますね。
ただぁ、豚の臭いが結構キツイ。あれが私の気にせず食べられる限界でしょう。
それよりメニューの豊富さに驚きました。あんなにあるの？あるなら食べにいくぞ！
ということでぇ、おでんとお酒で体を温めてラーメンを美味しく頂きました。
店は簡単に見つかりましたが駐車場が無くて結局済生会病院へ止めましたがな。
う～～～みぃ、いぶし銀のような店ですねぇ。
細かい欠点をあげつらっても仕方のない昔ながらのレトロな味わい。この辺はスター
菰池、下村と通じる物がありますね。
ただぁ、豚の臭いが結構キツイ。あれが私の気にせず食べられる限界でしょう。
それよりメニューの豊富さに驚きました。あんなにあるの？あるなら食べにいくぞ！
ということでぇ、おでんとお酒で体を温めてラーメンを美味しく頂きました。
121 ：本官：2000/12/28(木) 18:15
駐車場代たかそでんな
122 ：多或我：2000/12/28(木) 20:19
去年は年越しラーメンつくったが
今年は「第二又一」のお持ち帰りにしようかな。
雑煮きらいなんっすよね～。
ダレだ実際星爺。あまり個人情報を垂れ流さないでくれ。
知らない人が見たらここの常連がみんな知り合いみたいじゃないか！？
＞火の車
もう一回「たけだくみこさん」見にいってもいい？
スタイルも良いんだけどな。年齢は不詳といったところか？
ところであのスープは何のスープなんだろう？脂も少ししか浮かせてなかったしな。
きざみ葱がまるまる一本近く入ってたよ。白葱なんでそんなに嫌な感じはないのだが。
今年は「第二又一」のお持ち帰りにしようかな。
雑煮きらいなんっすよね～。
ダレだ実際星爺。あまり個人情報を垂れ流さないでくれ。
知らない人が見たらここの常連がみんな知り合いみたいじゃないか！？
＞火の車
もう一回「たけだくみこさん」見にいってもいい？
スタイルも良いんだけどな。年齢は不詳といったところか？
ところであのスープは何のスープなんだろう？脂も少ししか浮かせてなかったしな。
きざみ葱がまるまる一本近く入ってたよ。白葱なんでそんなに嫌な感じはないのだが。
123 ：曽仁井副部長：2000/12/28(木) 20:35
笠岡で。●坂本 ＠笠岡市笠岡（笠岡跨道橋を北に降りたロータリーの右後ろに）
中華そば５００円（大盛６００円） １／１（月）～４（木）までお休み
暖簾が仕舞われる直前に駆け込む。パートのおばちゃん？が作ってくれた。
おやじには逢えないかな～と思っていたら、オロナミンＣ10本パックを片手に帰ってきた。
鶏肉入り。味は良い感じ。凄い麺のコシだ！
・スター ＠笠岡市笠岡（ＮＴＴ笠岡の北、くじば苑から東に入る。Ｐ[たぶん]１台）
１５時前、すでに暖簾は仕舞われ、店の中で片付けが始まってた…。
●しだはら ＠笠岡市笠岡（坂本の１５０メートル北、笠岡井原線・西）
木曜定休のところ年末につき特別営業。１２／３１、１／１のみお休み。
中華そば（小）４００円。一久の醤油辛さを少しうすくした感じ。でも辛い。
西口で。●丸天西店 ＠奉還町（派手な電光看板で路地に入る）
お客がひとりもおらずおばちゃんが奥の座敷で寝そべってＴＶ見てて、飛び起きる。
中華そば５００円。かまぼこ入り。地味な味わい。
…駐車場は西口のほうに自走式立体駐車場＝２００円／３０分とか、
そんな感じのがあります。１００円パーキングは台数少なめ。
昼～夕方で３店を記録。（苦しい） ４店目は…
中華そば５００円（大盛６００円） １／１（月）～４（木）までお休み
暖簾が仕舞われる直前に駆け込む。パートのおばちゃん？が作ってくれた。
おやじには逢えないかな～と思っていたら、オロナミンＣ10本パックを片手に帰ってきた。
鶏肉入り。味は良い感じ。凄い麺のコシだ！
・スター ＠笠岡市笠岡（ＮＴＴ笠岡の北、くじば苑から東に入る。Ｐ[たぶん]１台）
１５時前、すでに暖簾は仕舞われ、店の中で片付けが始まってた…。
●しだはら ＠笠岡市笠岡（坂本の１５０メートル北、笠岡井原線・西）
木曜定休のところ年末につき特別営業。１２／３１、１／１のみお休み。
中華そば（小）４００円。一久の醤油辛さを少しうすくした感じ。でも辛い。
西口で。●丸天西店 ＠奉還町（派手な電光看板で路地に入る）
お客がひとりもおらずおばちゃんが奥の座敷で寝そべってＴＶ見てて、飛び起きる。
中華そば５００円。かまぼこ入り。地味な味わい。
…駐車場は西口のほうに自走式立体駐車場＝２００円／３０分とか、
そんな感じのがあります。１００円パーキングは台数少なめ。
昼～夕方で３店を記録。（苦しい） ４店目は…
124 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2000/12/28(木) 20:58
曽仁井副部長様、御苦労様でした。
わざわざ辺境の地までお越しいただいたんですね。
麺は、おそらくスターもしだはらも坂本も一久も同じなんですよ。
駅前の中華料理屋までそうなんです。茹で具合で全然おもむきの変わってくる
低加水の「丸新麺業」製です。
江戸以北ではあまり無いタイプのようですが、笠岡では定番になっています。
ちなみに私も同じ麺を使いますが、個人的には太麺とか縮れのつるしことか自分のスープに合わせてみたいです。
わざわざ辺境の地までお越しいただいたんですね。
麺は、おそらくスターもしだはらも坂本も一久も同じなんですよ。
駅前の中華料理屋までそうなんです。茹で具合で全然おもむきの変わってくる
低加水の「丸新麺業」製です。
江戸以北ではあまり無いタイプのようですが、笠岡では定番になっています。
ちなみに私も同じ麺を使いますが、個人的には太麺とか縮れのつるしことか自分のスープに合わせてみたいです。
125 ：あがるた：2000/12/28(木) 21:31
おぉ、曽仁井副部長さん、凄いですねぇ。
僅か半日で３杯も食べあげるとは生半可じゃありません。
私なんぞはいくら食べても２杯／日が限界。それも思いっきり時間空けてね。
私が出掛けた時は座敷で昼飯を食べられておりました。
僅か半日で３杯も食べあげるとは生半可じゃありません。
私なんぞはいくら食べても２杯／日が限界。それも思いっきり時間空けてね。
私が出掛けた時は座敷で昼飯を食べられておりました。
ごめん、丸天西店（にしみせ）「＠伊福町」でした。
さすがに胃腸にダメージが。＜３食（うち２杯はスープも）
明日は１食にしとくか…
さすがに胃腸にダメージが。＜３食（うち２杯はスープも）
明日は１食にしとくか…
127 ：炎大福：2000/12/29(金) 08:27
＞火の車のスープ
鶏がらと煮干だそうですが、チャーシュー麺にすると豚脂が溶け出して
これもまたいい感じです。
今年はこれでおしまい。
鶏がらと煮干だそうですが、チャーシュー麺にすると豚脂が溶け出して
これもまたいい感じです。
今年はこれでおしまい。
丸天西店は＠奉還町で雰囲気ぴったり。それも三丁目。
南国ラーメン＠柳町、看板出てました(あれが看板？)。
南国ラーメン＠柳町、看板出てました(あれが看板？)。
129 ：とびん：2000/12/29(金) 17:28
昨日は、例の半分食堂＠野田。恐る恐る店に入ると、いわゆる爺婆のやってる老朽食堂。
ラーメンは醤油の風味がよくするぐらいで、蛇もヘビも出てきませんでした。
その後、さつまラーメン＠西崎へ。何でもない豚骨ラーメンがうまく感じたのは、
その前食った店のお味のせいでしょうか。
でも、なんだかオイラ、マイナーなラーメンばっかし追ってるなぁ、、
>128海人さん 南国の看板は雰囲気出てるよ。永久保存きぼ～ん。
ラーメンは醤油の風味がよくするぐらいで、蛇もヘビも出てきませんでした。
その後、さつまラーメン＠西崎へ。何でもない豚骨ラーメンがうまく感じたのは、
その前食った店のお味のせいでしょうか。
でも、なんだかオイラ、マイナーなラーメンばっかし追ってるなぁ、、
>128海人さん 南国の看板は雰囲気出てるよ。永久保存きぼ～ん。
笠岡２日目。山陽道で●スター＠笠岡 に１４時着。
店に入ると同時に…星爺と遭遇！
俺「こんにちは～」
星爺「わぁ！ ミテたわ！」
俺「（どうしようもない笑顔で）終わりですか…」
岡山で寄り道をしたのが敗因でした。＝ハイウェイスター
あきらめて●十八番引野店＠福山 へ。
膨大な席数。中華そば４９０円。なんか浮いてる。
続けて●朱華園＠尾道 へ行こうとしたが、頭痛と眠気で撤退。
店に入ると同時に…星爺と遭遇！
俺「こんにちは～」
星爺「わぁ！ ミテたわ！」
俺「（どうしようもない笑顔で）終わりですか…」
岡山で寄り道をしたのが敗因でした。＝ハイウェイスター
あきらめて●十八番引野店＠福山 へ。
膨大な席数。中華そば４９０円。なんか浮いてる。
続けて●朱華園＠尾道 へ行こうとしたが、頭痛と眠気で撤退。
131 ：とびん：2000/12/29(金) 21:07
曽仁井さん、いよいよ笠岡、備後方面に本格進出でんね。
その内、何か浮いとるんやら平たい麺やらが当たり前になってしまうよ。
その内、何か浮いとるんやら平たい麺やらが当たり前になってしまうよ。
132 ：あがるた：2000/12/30(土) 00:46
あぁ、笠岡まで来られて「スター」にありつけなかったというのはキビシイもんが
ありますねぇ、、、私なら激怒しております。(^_^;)
ここまで来たなら司の「塩」を選択しても良かったかも、、、気持ちが許せばね。
個人的に福山で気に入っているのは「朱華楼＠東深津」「尾道ラーメン本店」「満
麺亭」ぐらいでしょうかぁ、、、「とんとん＠昭和町」は別ね。
ありますねぇ、、、私なら激怒しております。(^_^;)
ここまで来たなら司の「塩」を選択しても良かったかも、、、気持ちが許せばね。
個人的に福山で気に入っているのは「朱華楼＠東深津」「尾道ラーメン本店」「満
麺亭」ぐらいでしょうかぁ、、、「とんとん＠昭和町」は別ね。
しかも２日連続ですから。（＾＿＾；＜スター、目の前で閉店
３回連続で負けずに挑戦した岡山市民が居ただろうか？ 次は開店前から並ぶか？
福山帰りに国道182号を通ったのですが、司の前スレッドでの評判をすっかり忘れてました。
３回連続で負けずに挑戦した岡山市民が居ただろうか？ 次は開店前から並ぶか？
福山帰りに国道182号を通ったのですが、司の前スレッドでの評判をすっかり忘れてました。
134 ：星爺：2000/12/30(土) 07:19
誰か呼んだのぅ？年寄ると、にがぐちもよう聞こえん。
>にがぐち って笠岡弁？
136 ：とびん：2000/12/30(土) 10:41
今日は、天野でうどんじゃ！じゃ！
137 ：あがるた：2000/12/30(土) 10:57
おう、わしは朝から「坂本」じゃったぞぉ！
138 ：とびん：2000/12/30(土) 17:33
天の＠粒浦のうどん屋。近くのはずだがわからん。ぐるぐる同じトコを回って
土手の上を通りかかったとき、屋根から湯気が出ている民家（店）を発見。
こんな場所、教えてもろうてもわからん。しかし、このうどんはうまいなぁ。
卵のぶっかけ？と、肉うどんの２杯くうてしもうた。
そのあと、司の塩。スープに感じられるわずか豚臭さが、単純になりがちな塩の
スープに適度な奥行きを出していいと思いました。でも、好悪は分かれそう。
最後は、笠岡サティの味々亭。斉藤はあんな感じの味だったんですね。
スープは、焦げ臭さはわざとだろうし、よくできていると思いました。
が、あの麺は「ちょっと、どうかしてよ」です。
それにしても食い過ぎじゃ。うどんが出るぅ！
土手の上を通りかかったとき、屋根から湯気が出ている民家（店）を発見。
こんな場所、教えてもろうてもわからん。しかし、このうどんはうまいなぁ。
卵のぶっかけ？と、肉うどんの２杯くうてしもうた。
そのあと、司の塩。スープに感じられるわずか豚臭さが、単純になりがちな塩の
スープに適度な奥行きを出していいと思いました。でも、好悪は分かれそう。
最後は、笠岡サティの味々亭。斉藤はあんな感じの味だったんですね。
スープは、焦げ臭さはわざとだろうし、よくできていると思いました。
が、あの麺は「ちょっと、どうかしてよ」です。
それにしても食い過ぎじゃ。うどんが出るぅ！
139 ：多或我：2000/12/30(土) 20:39
ああ、とびんさんもまた笠岡のルーツを探りに来ていただいたんですね。
ありがとうございます。
「味味亭」焦げ臭かったですか？明日入ってみます。
脂に故意に付けた香りか、煮鶏かちゃあしゅうの煮汁の焦げか？
豚骨の長時間強火で煮出すスープとはちがってスープ自体には焦げ臭は出ないはずですから。
「斉藤」は坂本、一久と違うのは、鶏と魚系（節、煮干し）が半々にマッチしたスープだったんです。
曽仁井副部長様。
申し訳ない。スターのおやじ。融通がききませんね。
毎日新しい麺を決まった数買ってそれを限度にさばく。
まあ、それが彼の生活リズムなんでしょう。
ちなみに２時過ぎに行くと、必ず星爺は一人でリンゴを剥いて喰っています。
リンゴを食いながら死んだばあさんの事を思い出したりしているのかな？
ありがとうございます。
「味味亭」焦げ臭かったですか？明日入ってみます。
脂に故意に付けた香りか、煮鶏かちゃあしゅうの煮汁の焦げか？
豚骨の長時間強火で煮出すスープとはちがってスープ自体には焦げ臭は出ないはずですから。
「斉藤」は坂本、一久と違うのは、鶏と魚系（節、煮干し）が半々にマッチしたスープだったんです。
曽仁井副部長様。
申し訳ない。スターのおやじ。融通がききませんね。
毎日新しい麺を決まった数買ってそれを限度にさばく。
まあ、それが彼の生活リズムなんでしょう。
ちなみに２時過ぎに行くと、必ず星爺は一人でリンゴを剥いて喰っています。
リンゴを食いながら死んだばあさんの事を思い出したりしているのかな？
140 ：多或我：2000/12/30(土) 21:24
＞リンゴを食いながら死んだばあさんの事を思い出したりしているのかな？
あ、ばあさんがリンゴを食いながら昇天したという意味ではないっす。
味味亭の麺は福山の大手製麺業から仕入れてるようです。
たぶん、近いうちに変えるんじゃないかとおもいます。
ま、少し調理指導したので責任感じるです。ちょびっとだけ。
あ、ばあさんがリンゴを食いながら昇天したという意味ではないっす。
味味亭の麺は福山の大手製麺業から仕入れてるようです。
たぶん、近いうちに変えるんじゃないかとおもいます。
ま、少し調理指導したので責任感じるです。ちょびっとだけ。
141 ：とびん：2000/12/30(土) 21:45
>139多或さん、焦臭は醤油ダレ？よく分かりません。でも、
スーパーの飲食コーナーは趣味ではないので、気にしないでください。
曽仁井さん スターが一つの岐路ですね。ラーメンの味の王道を進むか、
オラみたいに貧相食堂or爺婆ラーメンふぇち道を行きつ戻りつ蛇行するか、
まぁ、ここの住人は間違いなく後者だけどね。
スーパーの飲食コーナーは趣味ではないので、気にしないでください。
曽仁井さん スターが一つの岐路ですね。ラーメンの味の王道を進むか、
オラみたいに貧相食堂or爺婆ラーメンふぇち道を行きつ戻りつ蛇行するか、
まぁ、ここの住人は間違いなく後者だけどね。
142 ：とびん：2000/12/30(土) 21:49
おっと、年始営業の追加情報じゃ。
２日から：司、仕田原
３日から：東北、百万両＠連島、第２又一
４日から：ラーメン屋敷
５日から：坂本、一久
２日から：司、仕田原
３日から：東北、百万両＠連島、第２又一
４日から：ラーメン屋敷
５日から：坂本、一久
味の王道ってかわいげが無いもん。
かなり「突っ込める」店のほうが、楽しい。
かなり「突っ込める」店のほうが、楽しい。
144 ：とびん：2000/12/31(日) 19:32
長浜ラーメン花子＠雄町
スープがもっと熱く、もっちっと濃厚だったら、また食ってもいいと思ったです。
ラーメンショップ＠下
鰤のあら炊きの煮汁が醤油ダレ？と思わせるようなＢ級ラーメントップ街道。
魚くさいのがいやでない（ワイ）みたいな方にはおすすめでんね。
龍馬＠洲崎
セルフに変更、味も変わったと聞いたから行ったが、素ラーメン\330でも「？」
大晦日 今日もラヲタで 店じまい
スープがもっと熱く、もっちっと濃厚だったら、また食ってもいいと思ったです。
ラーメンショップ＠下
鰤のあら炊きの煮汁が醤油ダレ？と思わせるようなＢ級ラーメントップ街道。
魚くさいのがいやでない（ワイ）みたいな方にはおすすめでんね。
龍馬＠洲崎
セルフに変更、味も変わったと聞いたから行ったが、素ラーメン\330でも「？」
大晦日 今日もラヲタで 店じまい
145 ：あがるた：2000/12/31(日) 19:41
わたしゃ、「百万両＠連島」＆「大統領＠里庄」で今年の食べ納め。
しかし、百万両、、、外れてしもうた！大将にむかってわざわざ「堅め」と注文し
たのに着席して１分もしないうちに運ばれてきました。あぁ、作り置きの奴ね。
まぁ、それでも気を利かせてくれて「脂多め」にしてくれているのが不幸中の幸い。
焦げ臭い焼き豚でスープまでの焦げ臭くなっている。麺茹係に昇進したオバハンの
湯切りがないといっても過言じゃない麺もスープに悪影響を及ぼしております。
はぁ～～～ぁ、これらが無ければ本当に「Ａ」のお店なんだけどねぇ。
大統領、、、言うこと無し！
しかし、百万両、、、外れてしもうた！大将にむかってわざわざ「堅め」と注文し
たのに着席して１分もしないうちに運ばれてきました。あぁ、作り置きの奴ね。
まぁ、それでも気を利かせてくれて「脂多め」にしてくれているのが不幸中の幸い。
焦げ臭い焼き豚でスープまでの焦げ臭くなっている。麺茹係に昇進したオバハンの
湯切りがないといっても過言じゃない麺もスープに悪影響を及ぼしております。
はぁ～～～ぁ、これらが無ければ本当に「Ａ」のお店なんだけどねぇ。
大統領、、、言うこと無し！
146 ：とびん：2000/12/31(日) 20:18
>145あがさん 百万両の話が出たついでの話。
作り置きは問題外ですが、大将の作ったラーメンでも当たり外れがある。
あれは、自家製麺の当たり外れじゃないだろうか。
茹で時間は１分以内。それも１０人分まとめて釜に入れても同じ。
早茹で麺を追求しすぎた自家製麺の弊害じゃないかと思っとります。
作り置きは問題外ですが、大将の作ったラーメンでも当たり外れがある。
あれは、自家製麺の当たり外れじゃないだろうか。
茹で時間は１分以内。それも１０人分まとめて釜に入れても同じ。
早茹で麺を追求しすぎた自家製麺の弊害じゃないかと思っとります。
147 ：あがるた：2000/12/31(日) 21:27
>146かもね、、とびんさん。
結構いい感じの時でも麺が伸びるのが早すぎ。私が急いで食べていても半分食べた
頃から伸び出しちゃうもんね。それさえなければ気に入っている麺ではあるのです
が。。。
結構いい感じの時でも麺が伸びるのが早すぎ。私が急いで食べていても半分食べた
頃から伸び出しちゃうもんね。それさえなければ気に入っている麺ではあるのです
が。。。
148 ：あがるた：2001/01/01(月) 00:13
あ、あぁ、、、あけましておめでとうございます。m(_ _)m
149 ：多或我：2001/01/01(月) 12:04
皆さん、めけましてあめでとう・・
あ、まちがいました。
あけましておめでとうございます。
ことしはやっちゃる！人生２００００日じゃ。
というわけで今年もよろしくお願いいたします。
皆さんにお会いできる年にしたいと思います。
・・・じゃ。
あ、まちがいました。
あけましておめでとうございます。
ことしはやっちゃる！人生２００００日じゃ。
というわけで今年もよろしくお願いいたします。
皆さんにお会いできる年にしたいと思います。
・・・じゃ。
いい天気ぢゃん。
151 ：とびん：2001/01/01(月) 12:44
ラーメン、くいにいこかな。
152 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2001/01/01(月) 19:01
今日のVOICE21、始まって15分後くらいにつけたら丁度坂本が出てた。
その後はラーメン店出なかったけど、坂本の前にラーメン店やったの？
誰か見てない？
その後はラーメン店出なかったけど、坂本の前にラーメン店やったの？
誰か見てない？
録画したけど見てない。明日朝見てアップするよ。
おっは～。
まず廣珍軒、百万元で岡山ラーメンのルーツを語り
浅月、冨士屋で戦後岡山ラーメンの源流を訪ね
やまとの詳細レポート。続いて坂本で〆。
という構成でした。再放送が多分あるでしょうからチェックしてね。
まず廣珍軒、百万元で岡山ラーメンのルーツを語り
浅月、冨士屋で戦後岡山ラーメンの源流を訪ね
やまとの詳細レポート。続いて坂本で〆。
という構成でした。再放送が多分あるでしょうからチェックしてね。
155 ：あがるた：2001/01/02(火) 10:56
>154 海人さん
ＶＯＩＣＥは今までやっていたものの再編集？私もまだ見ていないけど・・・(^_^;)
ＶＯＩＣＥは今までやっていたものの再編集？私もまだ見ていないけど・・・(^_^;)
156 ：多或我：2001/01/02(火) 12:53
新年早々ですが、「坂本」のオヤジは絶倫です。
「坂本」あたりはずれありますが、スープの薄いときがはずれです。ものたりないようっ。
「しだはら」のはずれは、なんか後口がくどすぎる時がはずれです。クワナキャよかった。
あと「司」はどうも旨くなってる様な気がする。
笠岡という狭いエリアにおいて「坂本」「しだはら」は与党保守派の朝型と夜型。
「司」は革新勢力として未知数を持っています。「東北」は野党勢力として有権者獲得に余念がありません
VOICE２１みてましぇん。
「坂本」あたりはずれありますが、スープの薄いときがはずれです。ものたりないようっ。
「しだはら」のはずれは、なんか後口がくどすぎる時がはずれです。クワナキャよかった。
あと「司」はどうも旨くなってる様な気がする。
笠岡という狭いエリアにおいて「坂本」「しだはら」は与党保守派の朝型と夜型。
「司」は革新勢力として未知数を持っています。「東北」は野党勢力として有権者獲得に余念がありません
VOICE２１みてましぇん。
157 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2001/01/02(火) 13:51
＞１５４
レスありがとー！
再放送あるといいな。
レスありがとー！
再放送あるといいな。
158 ：とびん：2001/01/02(火) 13:56
VOICE見てねぇよ。
年始営業日情報の追加。
満麺亭２日～、とんとん４日～、ほんてん５日～
年始営業日情報の追加。
満麺亭２日～、とんとん４日～、ほんてん５日～
159 ：曽仁井副部長：2001/01/02(火) 17:24
２０世紀最後は浜ラーメンのチャーシュー入。
２１世紀最初は横綱ラーメン＠倉敷市新田（２日から営業）のチャーシューメン・醤油。丼でけえ！
そういえば司＠福山→笠岡（移転）なのね。（あがるたさん頁参照）
以前に読ませていただいてましたが失念してました＆失礼いたしました。
２１世紀最初は横綱ラーメン＠倉敷市新田（２日から営業）のチャーシューメン・醤油。丼でけえ！
そういえば司＠福山→笠岡（移転）なのね。（あがるたさん頁参照）
以前に読ませていただいてましたが失念してました＆失礼いたしました。
160 ：あがるた：2001/01/02(火) 21:41
あぁ、今世紀初めてのラーメンは日清の「すみれ」だったぁ、、、、（笑）
「司」が今日からしているのは知っていたけど出掛ける気になれんだ。
やはり最初は「尾道ラーメン本店」「天神そば」「商人」「ラーメン道場」辺りで
幸せに頂きたいような気がしているんだねぇ、これがぁ。
あぁ、ＨＰの更新もないまま日常業務モードに復帰じゃ！あう！！
「司」が今日からしているのは知っていたけど出掛ける気になれんだ。
やはり最初は「尾道ラーメン本店」「天神そば」「商人」「ラーメン道場」辺りで
幸せに頂きたいような気がしているんだねぇ、これがぁ。
あぁ、ＨＰの更新もないまま日常業務モードに復帰じゃ！あう！！
161 ：とびん：2001/01/02(火) 21:53
元旦、炎大福に行ったら、ちょうど休憩時間。太郎は休み。
蛮天が開いてたので、この手のケバイ店は嫌いだが、話の種にと入ってやっぱ後悔。
今日食った、福山競馬場ラーメンの方がよっぽどまし。
新世紀 食い始めから 迷走中
蛮天が開いてたので、この手のケバイ店は嫌いだが、話の種にと入ってやっぱ後悔。
今日食った、福山競馬場ラーメンの方がよっぽどまし。
新世紀 食い始めから 迷走中
何か変？？
ごめん>161の1行目は火の車のつもり。炎大福さん、ごめんなさい。
ごめん>161の1行目は火の車のつもり。炎大福さん、ごめんなさい。
163 ：とびん：2001/01/03(水) 16:02
やまと＠中庄、伝統的な豚骨醤油と、やまと＠表町の中間って感じ。
ところで「大和麺業」の麺箱がつんでありましたよ。多或我さん。
表町のやまとと同じ製麺所じゃないかな。
ところで「大和麺業」の麺箱がつんでありましたよ。多或我さん。
表町のやまとと同じ製麺所じゃないかな。
165 ：炎大福：2001/01/03(水) 21:59
年末年始は久留米ラーメン２件食ってきました。
値段が３５０円程度と安いのはいいけど麺・具ともに味気なく
やっぱ岡山のらーめんがいいわぁと思うことしきりでした。
明日にでも岡山らーめん始めしたいと思います。
値段が３５０円程度と安いのはいいけど麺・具ともに味気なく
やっぱ岡山のらーめんがいいわぁと思うことしきりでした。
明日にでも岡山らーめん始めしたいと思います。
166 ：あがるた：2001/01/04(木) 00:19
おぉ～～～ぉっ、辛抱できずに「司」に出掛けたら閉店しとったがなぁ～～～っ！
ＡＭ０：００までが営業時間じゃないのかぁ？塩ラーメンと焼きめし（勿論、食い
切れなくて残すが）を食べに出掛けたのぃ～！あうっ～～～！！
おっしゃぁ、明日は何が何でも「ラーメン道場＠山陽町」じゃぁ！明後日は「尾道
ラーメン本店＠福山」、明々後日は「とんぺい＠笠岡」にいくぞぉ！！
しかし、みなさん、そんなラーメンの食べ方をしていたら楽に２００杯／年いくん
じゃないの？ちょいと不・思・議っ！
ＡＭ０：００までが営業時間じゃないのかぁ？塩ラーメンと焼きめし（勿論、食い
切れなくて残すが）を食べに出掛けたのぃ～！あうっ～～～！！
おっしゃぁ、明日は何が何でも「ラーメン道場＠山陽町」じゃぁ！明後日は「尾道
ラーメン本店＠福山」、明々後日は「とんぺい＠笠岡」にいくぞぉ！！
しかし、みなさん、そんなラーメンの食べ方をしていたら楽に２００杯／年いくん
じゃないの？ちょいと不・思・議っ！
167 ：曽仁井副部長：2001/01/04(木) 01:00
＞あがるたさん
らーめん司…たしか水曜定休です。～「あがるたドットコム」より(笑)
私も、３日の夕食を「司」にしたかったのですが水曜定休だろうな～ってことで諦め、
●良観＠中山下（遊コン中山下店／サンクス岡山中山下店の南隣）
●マルハチ＠倉敷市藤戸町天城（Ｒ２バイパス新田交差点から南、瀬戸中央道をくぐってすぐに右手）
の２店を目的地に設定。良観は正月休み、
予備のマルハチにオーダーストップ直前に駆け込めました。
マルハチラーメン（５８０円）。スープが焦げ臭い…。
２００１年、３日でラーメン２食。
らーめん司…たしか水曜定休です。～「あがるたドットコム」より(笑)
私も、３日の夕食を「司」にしたかったのですが水曜定休だろうな～ってことで諦め、
●良観＠中山下（遊コン中山下店／サンクス岡山中山下店の南隣）
●マルハチ＠倉敷市藤戸町天城（Ｒ２バイパス新田交差点から南、瀬戸中央道をくぐってすぐに右手）
の２店を目的地に設定。良観は正月休み、
予備のマルハチにオーダーストップ直前に駆け込めました。
マルハチラーメン（５８０円）。スープが焦げ臭い…。
２００１年、３日でラーメン２食。
168 ：Miss名無しさん：2001/01/04(木) 01:02
↑なんでわしの趣味、知っとるん？
170 ：あがるた：2001/01/04(木) 10:15
>167 曽仁井副部長さん
そうなん？そうなんですか？私のＨＰにそんなこと書いてありましたか・・・あう！
作った本人さえろくに覚えていないＨＰなんかぁ～～～っ！
そうなん？そうなんですか？私のＨＰにそんなこと書いてありましたか・・・あう！
作った本人さえろくに覚えていないＨＰなんかぁ～～～っ！
171 ：とびん：2001/01/04(木) 14:07
>167曽仁井さん マルハチは焦げ臭でなく、豚臭が特徴だから、
残念ながら、当日のスープの不出来ということでしょうね。
ワイは、あのあまえぐい豚のにおいがするラーメンを、豚臭暴走ラーメンと呼んどります。
残念ながら、当日のスープの不出来ということでしょうね。
ワイは、あのあまえぐい豚のにおいがするラーメンを、豚臭暴走ラーメンと呼んどります。
172 ：多或我：2001/01/04(木) 14:15
関東では脂のなかで玉葱や葱を焦げる寸前まで揚げて
それを、スープのアクセントにしている店が多いようです。
最近流行ってるといった方がいいのか？
正月最初のラーメンは「とん太＠倉敷、インターそば」でした。
値段設定やメニューやトッピング等がややこしくてうっとうしい。
わたしは「葱チップ」トッピングの豚骨ラーメン食べました。
スープだけならお土産のラーメンとかわりませんが、葱チップの
香ばしさでおいしく頂けました。
それを、スープのアクセントにしている店が多いようです。
最近流行ってるといった方がいいのか？
正月最初のラーメンは「とん太＠倉敷、インターそば」でした。
値段設定やメニューやトッピング等がややこしくてうっとうしい。
わたしは「葱チップ」トッピングの豚骨ラーメン食べました。
スープだけならお土産のラーメンとかわりませんが、葱チップの
香ばしさでおいしく頂けました。
173 ：神奈川県人：2001/01/04(木) 16:27
>167
「良観」ってまだあるんですね。
できたころに何度か行きました。もう数年前の話です。
さて、今年の「初ラーメン」は何にしようかな。久々に家系にするかな。
「良観」ってまだあるんですね。
できたころに何度か行きました。もう数年前の話です。
さて、今年の「初ラーメン」は何にしようかな。久々に家系にするかな。
174 ：多或我：2001/01/04(木) 21:39
「貧相ラーメンフェチ」について・・
生活の臭いが営業の場にどうしようもなく流れ出してくるお店、ありますね。
店の中に上がりかまちがあって、襖や障子一枚隔ててその奥は「生活の場」って感じのお店。
おやじも何だか元気が無く人相は眉毛が下がってて、麺を湯がいてる途中に、襖の奥の床に伏せった奥さんとかが酷くせき込んで、お客の顔をちらって見てから急いで奥さんの背中をさすりに襖のあちら
に行っちゃったりしてね。お客にも一瞬襖の奥の世界が見えてしまうんですよね。お客もやるせなくて、
下向いてオヤジを待ってる。
そういうのですか？＞とびんさん
生活の臭いが営業の場にどうしようもなく流れ出してくるお店、ありますね。
店の中に上がりかまちがあって、襖や障子一枚隔ててその奥は「生活の場」って感じのお店。
おやじも何だか元気が無く人相は眉毛が下がってて、麺を湯がいてる途中に、襖の奥の床に伏せった奥さんとかが酷くせき込んで、お客の顔をちらって見てから急いで奥さんの背中をさすりに襖のあちら
に行っちゃったりしてね。お客にも一瞬襖の奥の世界が見えてしまうんですよね。お客もやるせなくて、
下向いてオヤジを待ってる。
そういうのですか？＞とびんさん
175 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2001/01/04(木) 21:53
＞１７４
ドリフのコントか（ﾜﾗ
ドリフのコントか（ﾜﾗ
176 ：とびん：2001/01/04(木) 22:34
呼んだかな～。
>おやじも何だか元気が無く人相は眉毛が下がってて
それ、ワイのことか、いつ見たんじゃ。（あはは
>お客にも一瞬襖の奥の世界が見えてしまう
残念ながら、他人様の生活臭を楽しむほど豊穣な生活してないんよ。
地道にやってるせいで陽があたらないけど、たまにあるんよ光るタマが。
それもスターのような超時空間の店にね。（あそこが光ってるとは言わんが
大抵そんな店は爺婆がひっそり店は貧相。はよ行って食わんとのうなってしまう
ところで多或さん、やまとの麺探してたんじゃない？>>163
>おやじも何だか元気が無く人相は眉毛が下がってて
それ、ワイのことか、いつ見たんじゃ。（あはは
>お客にも一瞬襖の奥の世界が見えてしまう
残念ながら、他人様の生活臭を楽しむほど豊穣な生活してないんよ。
地道にやってるせいで陽があたらないけど、たまにあるんよ光るタマが。
それもスターのような超時空間の店にね。（あそこが光ってるとは言わんが
大抵そんな店は爺婆がひっそり店は貧相。はよ行って食わんとのうなってしまう
ところで多或さん、やまとの麺探してたんじゃない？>>163
177 ：曽仁井副部長＠高脂血症ぎみ：2001/01/04(木) 23:59
今夜も、一路笠岡へ。
らーめん司の位置が分からず（情報はあがるたさん頁の「笠岡井原線沿いの
プレハブ」のみ）、県道を南北に二往復半しました。（＾＾；
その間、●しだはらの店前路駐集団の多さに驚く。同時に５台は居たね。
やっと発見。●らーめん司＠スターの近く（笠岡井原線沿い、日石ＧＳ北隣）
ガラス戸には「１１：３０～２４：００、水曜定休」。
着いたのは２１：４０。でも閉まってる…。
「新年二日より営業いたします」の札。短縮営業か…。
（言ってた私もやられました。（＾＾； ＞あがるたさん）
悲しみにくれながら、大統領＠里庄、一歩＠鴨方などを通り過ぎて
倉敷駅前の●又一を目指す。
着いたものの、なんか若い人がいっぱい座ってて恥ずかしいので素通り。
商店街に入り、看板に「ぼっけぇうめぇラーメン」の文字につられて
●喜久味本店に入ってみる。
お品書き…うなぎ。串。居酒屋やんけー！ 看板にだまされた。
「チャーシューメン」６３０円（６６２円）。スープは透き通った醤油味。
しかし麺が、ひと玉 丸ごと“ダマ”になってる…。信じられん！！！！
●豚龍ラーメン＠シティプラザ西ビルとか気になったが、閉店直前でした。
２００１年、３食／４日（＝２７３食／３６５日ペース）。→確実に動脈硬化。
らーめん司の位置が分からず（情報はあがるたさん頁の「笠岡井原線沿いの
プレハブ」のみ）、県道を南北に二往復半しました。（＾＾；
その間、●しだはらの店前路駐集団の多さに驚く。同時に５台は居たね。
やっと発見。●らーめん司＠スターの近く（笠岡井原線沿い、日石ＧＳ北隣）
ガラス戸には「１１：３０～２４：００、水曜定休」。
着いたのは２１：４０。でも閉まってる…。
「新年二日より営業いたします」の札。短縮営業か…。
（言ってた私もやられました。（＾＾； ＞あがるたさん）
悲しみにくれながら、大統領＠里庄、一歩＠鴨方などを通り過ぎて
倉敷駅前の●又一を目指す。
着いたものの、なんか若い人がいっぱい座ってて恥ずかしいので素通り。
商店街に入り、看板に「ぼっけぇうめぇラーメン」の文字につられて
●喜久味本店に入ってみる。
お品書き…うなぎ。串。居酒屋やんけー！ 看板にだまされた。
「チャーシューメン」６３０円（６６２円）。スープは透き通った醤油味。
しかし麺が、ひと玉 丸ごと“ダマ”になってる…。信じられん！！！！
●豚龍ラーメン＠シティプラザ西ビルとか気になったが、閉店直前でした。
２００１年、３食／４日（＝２７３食／３６５日ペース）。→確実に動脈硬化。
178 ：笠岡ラーメン大好き＠名無しさん：2001/01/05(金) 00:29
斎藤の中華そばは、そばを茹でるんではなく蒸してるんだと昔
親父殿に教わったが、他にそばを蒸してる店ってあるんかね？
奥で作ってたから、実際の調理風景はみたことないが。
親父殿に教わったが、他にそばを蒸してる店ってあるんかね？
奥で作ってたから、実際の調理風景はみたことないが。
179 ：あがるた：2001/01/05(金) 10:14
＞１７７ 曽仁井副部長さ
本当にお疲れ様でした。地元の私でもいい加減腹が立つのに、よそこら来られてこ
れじゃぁ、やりきれんですわねぇ。m(_ _)m
ということでぇ、昨日は見事に「ラーメン道場＠山陽町」げっと！麺だけ啜って残
りのシナチク、焼き豚とスープでライスを頂くというスタイルが定着してしまいま
した。
うぉっしゃぁ～～～ぁ、今日は午後から「尾道ラーメン本店」じゃぁ！
本当にお疲れ様でした。地元の私でもいい加減腹が立つのに、よそこら来られてこ
れじゃぁ、やりきれんですわねぇ。m(_ _)m
ということでぇ、昨日は見事に「ラーメン道場＠山陽町」げっと！麺だけ啜って残
りのシナチク、焼き豚とスープでライスを頂くというスタイルが定着してしまいま
した。
うぉっしゃぁ～～～ぁ、今日は午後から「尾道ラーメン本店」じゃぁ！
180 ：あがるた：2001/01/05(金) 16:26
このスレッドに書くのも何だけどぉ、、、、空いている時間帯だと思って出掛けた
「尾道ラーメン本店」、、、ＰＭ２：００前だというのに満杯でした。
おまけに後から後から客が入ってきている。岡山でもこれだけ流行っている店はき
っとないんじゃないかなぁ。
えぇ、台湾ラーメンもどきの「本店ラーメン」を頂いてきました。美味しゅう御座
いました。
「尾道ラーメン本店」、、、ＰＭ２：００前だというのに満杯でした。
おまけに後から後から客が入ってきている。岡山でもこれだけ流行っている店はき
っとないんじゃないかなぁ。
えぇ、台湾ラーメンもどきの「本店ラーメン」を頂いてきました。美味しゅう御座
いました。
181 ：とびん：2001/01/05(金) 17:54
あいもかわらず、マイナー店情報
一方＠田町一丁目 卜伝（ぼくでん）の隣。
こてこてに柔らかく茹でられた麺が、豚骨醤油スープとよくからみます。
消化もよさそうだし、また逝こかな。（わらい
正吉ラーメン＠磨屋町
細麺がショウガ風味と焦がしネギの醤油スープと絡んで、何にもなし（さよなら
やまとは、ＰＭ１時ちょっと前で20人ほどの行列
ところで、このペースだと、年間５００軒達成しそうじゃ。検診こわい、、、
一方＠田町一丁目 卜伝（ぼくでん）の隣。
こてこてに柔らかく茹でられた麺が、豚骨醤油スープとよくからみます。
消化もよさそうだし、また逝こかな。（わらい
正吉ラーメン＠磨屋町
細麺がショウガ風味と焦がしネギの醤油スープと絡んで、何にもなし（さよなら
やまとは、ＰＭ１時ちょっと前で20人ほどの行列
ところで、このペースだと、年間５００軒達成しそうじゃ。検診こわい、、、
182 ：多或我：2001/01/05(金) 22:00
司＠笠岡 今日も午後５時頃行ったらやってませんでした。
「スター」は最近、っじっちゃんが病院に行ってることが多くて臨時休業気味とのこと。
スターの前に住んでいるまさるちゃんが「もうそろそろやべぇで～。喰うてねえ人に教えといてあげてぇよぉ～」
と言ってました。
＞とびんさん
「大和麺業」ですか。やまとめんぎょうですね。情報ありがとうございます。
最近自作ラーメンの掲示板で知り合った製麺業の方の麺を送ってもらったのですが、
これが加水率が低いにも関わらずもっちりとしていて良いので、次回あわせてみようと思っています。
熊本の方なんですよ。熊本ラーメンってあんまり知らないんですが、「桂花＠新宿」ってそうだっけ？
「スター」は最近、っじっちゃんが病院に行ってることが多くて臨時休業気味とのこと。
スターの前に住んでいるまさるちゃんが「もうそろそろやべぇで～。喰うてねえ人に教えといてあげてぇよぉ～」
と言ってました。
＞とびんさん
「大和麺業」ですか。やまとめんぎょうですね。情報ありがとうございます。
最近自作ラーメンの掲示板で知り合った製麺業の方の麺を送ってもらったのですが、
これが加水率が低いにも関わらずもっちりとしていて良いので、次回あわせてみようと思っています。
熊本の方なんですよ。熊本ラーメンってあんまり知らないんですが、「桂花＠新宿」ってそうだっけ？
183 ：多或我：2001/01/05(金) 22:17
「尾道ラーメンほんてん」
ここは、新横浜ら～博に出店すべきだと思っています。
とにかく他には無いシャープな印象を抱かせる一杯です。
エッジの効いた平麺を堅めに茹でてその個性を完璧に表現しつくしている。
甘えのないクールでクリスタルでハードボイルド（堅茹で）な逸品です。
＃背脂が堅い！という悪評きくのですが、背脂ではなくミンチなんだという情報もあります。
ここは、新横浜ら～博に出店すべきだと思っています。
とにかく他には無いシャープな印象を抱かせる一杯です。
エッジの効いた平麺を堅めに茹でてその個性を完璧に表現しつくしている。
甘えのないクールでクリスタルでハードボイルド（堅茹で）な逸品です。
＃背脂が堅い！という悪評きくのですが、背脂ではなくミンチなんだという情報もあります。
今夜も、夕食後２時間置いて挑戦に行くところでした。
危ない危ない。＜司＞多或我さん
スターにも早く行かねば、危ない危ない。
ｉタウンページ「倉敷市＆ラーメン店」…７９件（重複を除いて７６軒）。
（もちろん他業種掲載や、電話帳に載ってないお店もあるわけで）
倉敷だけでもこんなにあり、とびんさんのお出かけ先は尽きることがないですな。
危ない危ない。＜司＞多或我さん
スターにも早く行かねば、危ない危ない。
ｉタウンページ「倉敷市＆ラーメン店」…７９件（重複を除いて７６軒）。
（もちろん他業種掲載や、電話帳に載ってないお店もあるわけで）
倉敷だけでもこんなにあり、とびんさんのお出かけ先は尽きることがないですな。
185 ：あがるた：2001/01/05(金) 22:32
＞１８４ 曽仁井副部長さ
食後２時間でいくんかぁいっ～！（笑）
それでは私が明日の昼間食べに出掛けて営業しているかどうか確認しておきましょう。
もし閉まっていたら「とんぺい」だなぁ。
しかし、「司」、ラーメンと言うよりは「焼きめし」が好きだな。(^_^;)
食後２時間でいくんかぁいっ～！（笑）
それでは私が明日の昼間食べに出掛けて営業しているかどうか確認しておきましょう。
もし閉まっていたら「とんぺい」だなぁ。
しかし、「司」、ラーメンと言うよりは「焼きめし」が好きだな。(^_^;)
＞あがるたさん
出発前に、自分でお店に電話して営業時間確認するのが正当だと思うんですけどね、
でもそうすると店主に「どんなラヲタがくるんだ？」と身構えられたらと思うと。(笑)
自然なふり、通りがかりなふり。
岡山県内にある製麺会社は「だいわめんぎょう」みたいです。＠岡山市中島 ＞多或我さん
出発前に、自分でお店に電話して営業時間確認するのが正当だと思うんですけどね、
でもそうすると店主に「どんなラヲタがくるんだ？」と身構えられたらと思うと。(笑)
自然なふり、通りがかりなふり。
岡山県内にある製麺会社は「だいわめんぎょう」みたいです。＠岡山市中島 ＞多或我さん
187 ：taaruga：2001/01/05(金) 22:46
斎藤の中華そばは、そばを茹でるんではなく蒸してるんだと昔
親父殿に教わったが、他にそばを蒸してる店ってあるんかね？
奥で作ってたから、実際の調理風景はみたことないが。
親父殿に教わったが、他にそばを蒸してる店ってあるんかね？
奥で作ってたから、実際の調理風景はみたことないが。
188 ：多或我：2001/01/05(金) 23:00
わ、書き込み集中ちゅう～！トラフィック！
で操作ミスしてしまった。
＞斎藤の中華そばは、そばを茹でるんではなく蒸してるんだと昔
＞親父殿に教わったが、他にそばを蒸してる店ってあるんかね？
＞奥で作ってたから、実際の調理風景はみたことないが。
これはレスしておかなければなるまい。
茹でないで蒸すっていうのは本当ですか？初耳ですよ。初耳頭巾。
う～ん、にわかには信じがたいのであります。
とりあえず、麺には打ち粉っていうのがまぶしてあるんですよね～？これがネックになると思います。
温度は茹でるより蒸す方が高いと思うんですが。
＞笠岡ラーメン大好き＠名無しさん
親父様はご健在でしょうか？
で操作ミスしてしまった。
＞斎藤の中華そばは、そばを茹でるんではなく蒸してるんだと昔
＞親父殿に教わったが、他にそばを蒸してる店ってあるんかね？
＞奥で作ってたから、実際の調理風景はみたことないが。
これはレスしておかなければなるまい。
茹でないで蒸すっていうのは本当ですか？初耳ですよ。初耳頭巾。
う～ん、にわかには信じがたいのであります。
とりあえず、麺には打ち粉っていうのがまぶしてあるんですよね～？これがネックになると思います。
温度は茹でるより蒸す方が高いと思うんですが。
＞笠岡ラーメン大好き＠名無しさん
親父様はご健在でしょうか？
189 ：笠岡ラーメン大好き＠名無しさん：2001/01/06(土) 00:33
>>多或我様
健在です。（笑）
…というより、そんな年寄りでないだけ。
ガキの頃、親父殿に連れられて斎藤のそばを食べてただけの客
なので、詳しい事は知りません。
こちらの方が知らぬとなると、ちと自信なくなるな。
斎藤は麺を茹でずに蒸してるから時間がかかると、親父殿に
教わっただけで、客には周知の事実だと思ってた。
親父殿の勘違いだったら申し訳ない。
粉はどうするんだ？とは確かに思うのだが。
健在です。（笑）
…というより、そんな年寄りでないだけ。
ガキの頃、親父殿に連れられて斎藤のそばを食べてただけの客
なので、詳しい事は知りません。
こちらの方が知らぬとなると、ちと自信なくなるな。
斎藤は麺を茹でずに蒸してるから時間がかかると、親父殿に
教わっただけで、客には周知の事実だと思ってた。
親父殿の勘違いだったら申し訳ない。
粉はどうするんだ？とは確かに思うのだが。
190 ：あがるた：2001/01/06(土) 11:47
塩ラーメン＠司、食べて参りました。m(_ _)m
あぁ、ファーストインプレッション通り「サッポロ一番塩ラーメン」のイメージが
つきまとう好印象のものでした。（悪口ではない
親父曰く、「本日より通常通り深夜まで営業する。」と言っておりましたが、普段で
もやっていないのに怪し限りです。
ということで、本日の焼きめしは「あおり」が足りなくてイマイチでした。
いものです。出掛ける前には確認の電話を！
あぁ、ファーストインプレッション通り「サッポロ一番塩ラーメン」のイメージが
つきまとう好印象のものでした。（悪口ではない
親父曰く、「本日より通常通り深夜まで営業する。」と言っておりましたが、普段で
もやっていないのに怪し限りです。
ということで、本日の焼きめしは「あおり」が足りなくてイマイチでした。
いものです。出掛ける前には確認の電話を！
191 ：名無しさん＠１周年：2001/01/06(土) 12:34
県道児島線中畦のキッチンスタジアム前にあったラーメン屋、
なんという屋号でしたっけ？松系だったよーな。
なんという屋号でしたっけ？松系だったよーな。
192 ：とびん：2001/01/06(土) 19:50
>キッチンスタジアム前にあったラーメン屋
今はないってこと？行けばわかるんじゃろうけど、、
今日は、笠岡の星爺に別れの挨拶に行き、ついでにラーメンを食ってきました。
もう心残りはない。（おいおい
岡山に帰ってウロしてたら、また新しい店を見つけてしもうた。
亀元＠岡山市今、ヤマダ電機のチョイ東。昨年４月のオープンじゃそうな。
口当たりのよい麺、つかまえどころのないとぼけたスープ
半分食べた頃から、豚骨、魚系、焦がした鶏脂、いろいろと奥行きが、、、
大ブレイクはないにしても、しっかり固定客が付くラーメンと見た。
今はないってこと？行けばわかるんじゃろうけど、、
今日は、笠岡の星爺に別れの挨拶に行き、ついでにラーメンを食ってきました。
もう心残りはない。（おいおい
岡山に帰ってウロしてたら、また新しい店を見つけてしもうた。
亀元＠岡山市今、ヤマダ電機のチョイ東。昨年４月のオープンじゃそうな。
口当たりのよい麺、つかまえどころのないとぼけたスープ
半分食べた頃から、豚骨、魚系、焦がした鶏脂、いろいろと奥行きが、、、
大ブレイクはないにしても、しっかり固定客が付くラーメンと見た。
193 ：曽仁井副部長：2001/01/06(土) 20:57
>>191さん
「中華そば専門店 福仙」とありました。＜山陽食器キッチンスタジアムと同じところ
＃ ｉタウンページの住宅地図が長く更新されないからできる旧店の探し方。
中畦（なかうね）は http://www.mapfan.com/mfwtop.html でも
その軽い版の http://www.nifty.com/map/ でも
http://itp.ne.jp/lite/ でもピンポイント地図表示してくれない土地。
ｉタウンページで１００ｍ縮尺にして、地番表示を道沿いにあたります。
「中華そば専門店 福仙」とありました。＜山陽食器キッチンスタジアムと同じところ
＃ ｉタウンページの住宅地図が長く更新されないからできる旧店の探し方。
中畦（なかうね）は http://www.mapfan.com/mfwtop.html でも
その軽い版の http://www.nifty.com/map/ でも
http://itp.ne.jp/lite/ でもピンポイント地図表示してくれない土地。
ｉタウンページで１００ｍ縮尺にして、地番表示を道沿いにあたります。
195 ：とびん：2001/01/06(土) 22:27
甘くはないが、トボケてるのは間違いない。ていうか、
切れ味豊かなスープが好みの海人さんに、あの手のスープはどうかな。
切れ味豊かなスープが好みの海人さんに、あの手のスープはどうかな。
196 ：曽仁井副部長：2001/01/07(日) 02:02
司＠笠岡。やっと開いてました。（聞き込みありがとう＞あがるたさん）
引き戸の外で、自動ドアかな～と２秒待ってみたのは俺だけだろうか？
まずはチャーシュー目当てに「らーめん」４５０円。魚系のスープ。こ、これは！
おやっさんが怖いけど、続けて「司らーめん」「塩らーめん」を食べにこなければ
ならないと感じました。まる。
ただ、すいてる高速を飛ばして閉店間際にくると、満腹になった帰りが眠い眠い。
Ｐ４台。店内、福山時代の写真（岡山ラーメン掲載）よりきれいになってました。
引き戸の外で、自動ドアかな～と２秒待ってみたのは俺だけだろうか？
まずはチャーシュー目当てに「らーめん」４５０円。魚系のスープ。こ、これは！
おやっさんが怖いけど、続けて「司らーめん」「塩らーめん」を食べにこなければ
ならないと感じました。まる。
ただ、すいてる高速を飛ばして閉店間際にくると、満腹になった帰りが眠い眠い。
Ｐ４台。店内、福山時代の写真（岡山ラーメン掲載）よりきれいになってました。
197 ：191：2001/01/07(日) 07:29
福仙、名前からしてやっぱり松系ですね～。
家族であそこにあったラーメン屋はまずかったと話していて
どうしても名前が思い出せなかったのですよっ。
家族であそこにあったラーメン屋はまずかったと話していて
どうしても名前が思い出せなかったのですよっ。
198 ：多或我：2001/01/07(日) 21:12
＞亀元
開店の時に「岡山ラーメン同友会」に試食会のお誘いがあって何名かお邪魔したはず。
私は逝けなかったのですが、私は「かめげん」というネーミングに注目して”Ｃｏｍｅ Ａｇａｉｎ”
の洒落じゃないか？と行ったメンバーに訪ねてもらいました。（妙なこと訪ねさせるな！
案の定、じいさんの名前が亀造かなんかだったとおもいます。そのあたりチェックするのも大事ですね。（ちがうっ！（ΘιΘ；）（ФυФ；）
開店の時に「岡山ラーメン同友会」に試食会のお誘いがあって何名かお邪魔したはず。
私は逝けなかったのですが、私は「かめげん」というネーミングに注目して”Ｃｏｍｅ Ａｇａｉｎ”
の洒落じゃないか？と行ったメンバーに訪ねてもらいました。（妙なこと訪ねさせるな！
案の定、じいさんの名前が亀造かなんかだったとおもいます。そのあたりチェックするのも大事ですね。（ちがうっ！（ΘιΘ；）（ФυФ；）
199 ：とびん：2001/01/07(日) 21:34
>196曽仁井さん
異常に眠くなるのも化調反応の一つ。まぁ、お互い気を付けましょ。
>198多或さん
同友会に試食会のお誘い！あの大将なかなかやるもんじゃにゃ。
異常に眠くなるのも化調反応の一つ。まぁ、お互い気を付けましょ。
>198多或さん
同友会に試食会のお誘い！あの大将なかなかやるもんじゃにゃ。
200 ：多或我：2001/01/07(日) 22:11
＞>198多或さん
＞同友会に試食会のお誘い！あの大将なかなかやるもんじゃにゃ。
海人さんからのお誘いだったと思います。
ここで私がハンドル特定できているのは海人さんとアガルタさんだけです。
何れ他の皆さんにもお会いしたいな。でもそれでは２ちゃんでなくなってしまうので
それも面白くないなぁ。
＞同友会に試食会のお誘い！あの大将なかなかやるもんじゃにゃ。
海人さんからのお誘いだったと思います。
ここで私がハンドル特定できているのは海人さんとアガルタさんだけです。
何れ他の皆さんにもお会いしたいな。でもそれでは２ちゃんでなくなってしまうので
それも面白くないなぁ。
201 ：とびん：2001/01/08(月) 00:06
ワイのようなアローンなラヲタには、ここが一番居心地がいい。
それはそうと>197松系 53号沿いでは、昔よく辛香峠の玉松食ったな。
その内旭川ドライブインや、福渡骨董屋の魚系ラーメンばかしになった。
神目にラーメン店ができたようだし、タイガースの店もラーメンやってる
ようだから、またいつかあのスジも攻めてみるか。
また明日も カーナビ見ながら ラーメン行脚
それはそうと>197松系 53号沿いでは、昔よく辛香峠の玉松食ったな。
その内旭川ドライブインや、福渡骨董屋の魚系ラーメンばかしになった。
神目にラーメン店ができたようだし、タイガースの店もラーメンやってる
ようだから、またいつかあのスジも攻めてみるか。
また明日も カーナビ見ながら ラーメン行脚
神目も去年から気になっているんだが
試せてないね。中力さんにでもきいてみるか(久米南町役場広報担当)。
試せてないね。中力さんにでもきいてみるか(久米南町役場広報担当)。
203 ：あがるた：2001/01/08(月) 12:06
福山での話だが、「喜多方豚骨ラーメン」と銘打った店で長浜風の白濁した豚骨ラ
ーメンを喰わされたぁ～～～っ！醤油ラーメンも太麺縮れではなく細麺ストレート
じゃったがなぁ～～～っ！！あうあう！！
豚骨は「うまかっちゃん」、醤油は醤油の味しかしとらんかったがぁ～～～っ！
誰か成敗してくれ！（藁
ーメンを喰わされたぁ～～～っ！醤油ラーメンも太麺縮れではなく細麺ストレート
じゃったがなぁ～～～っ！！あうあう！！
豚骨は「うまかっちゃん」、醤油は醤油の味しかしとらんかったがぁ～～～っ！
誰か成敗してくれ！（藁
204 ：曽仁井副部長：2001/01/08(月) 19:30
三顧の礼でやっと●スター＠笠岡。
店内、先客がひとりだけ。星爺も手伝いの人も居ない…。３分待った。
先客の中華そばを持ってきた。「中華そばお願いします」。さらに待つ。
「はい、どうぞ」…胡椒満載。（泣）
厨房（台所？）が見えないので油断してた。おかげで味が分からず。
胡椒で咳きこみつつ、２時間半後●国分＠水島郵便局東
「みそ（ラーメン）ください。」…奥さんと先客ひとりと思ったら、
客席に居たのはあのご主人＠餃子包み後昼食中（おそば）でした。（＾＾；
ちょい辛目で、美味しゅうございました。安心の味。
さらに２時間半後、●中華料理 味楽園＠岡山市津高（イエローハット岡山インター店の西）
なんと、店舗は住宅そのものです。Ｐはお店の右後ろにあり。
玄関あけてスリッパを履いて廊下にあがり、右手前のドアがお店。
その構成はダイニングキッチンにテーブル２とこたつ１。(笑)
味楽ラーメン（２８０円）＋焼きめし（３８０円）…ぐふ。食べ過ぎた。
今日は５・６・７食（／８日）で、年３１９食ペース。
店内、先客がひとりだけ。星爺も手伝いの人も居ない…。３分待った。
先客の中華そばを持ってきた。「中華そばお願いします」。さらに待つ。
「はい、どうぞ」…胡椒満載。（泣）
厨房（台所？）が見えないので油断してた。おかげで味が分からず。
胡椒で咳きこみつつ、２時間半後●国分＠水島郵便局東
「みそ（ラーメン）ください。」…奥さんと先客ひとりと思ったら、
客席に居たのはあのご主人＠餃子包み後昼食中（おそば）でした。（＾＾；
ちょい辛目で、美味しゅうございました。安心の味。
さらに２時間半後、●中華料理 味楽園＠岡山市津高（イエローハット岡山インター店の西）
なんと、店舗は住宅そのものです。Ｐはお店の右後ろにあり。
玄関あけてスリッパを履いて廊下にあがり、右手前のドアがお店。
その構成はダイニングキッチンにテーブル２とこたつ１。(笑)
味楽ラーメン（２８０円）＋焼きめし（３８０円）…ぐふ。食べ過ぎた。
今日は５・６・７食（／８日）で、年３１９食ペース。
205 ：とびん：2001/01/08(月) 20:17
>204曽仁井さん とうとうスター制覇ですね。おめでと～す。
206 ：とびん：2001/01/08(月) 22:25
昨日今日と、あいも変わらずマイナー店を徘徊しておりまする。
はかた家＠大元、味香＠桑田町、五十番＠浦安西町、
駒＠あけぼの町、ラーメン亭＠青江
強いて言えばこの巡に少しずつマシになりますが、コメントはなしです。
>204曽仁井さん 味楽ラーメン安いみたいですがどうっすか？
中華料理屋さんのラーメンは、鶏出汁でショウガ風味の当たり前な
清湯スープが多く、がっかりすることが多いですぅ。
はかた家＠大元、味香＠桑田町、五十番＠浦安西町、
駒＠あけぼの町、ラーメン亭＠青江
強いて言えばこの巡に少しずつマシになりますが、コメントはなしです。
>204曽仁井さん 味楽ラーメン安いみたいですがどうっすか？
中華料理屋さんのラーメンは、鶏出汁でショウガ風味の当たり前な
清湯スープが多く、がっかりすることが多いですぅ。
207 ：曽仁井副部長：2001/01/09(火) 01:50
>>206 とびんさん
まあそんな感じです。＜味楽園
ご主人は俳優の梶原善・似。
旧世紀中に学会の第２回人気投票・上位２５軒をやっと制覇したところで、
新世紀はリストからのがれ自由にお店を選んで回ることに…
まあそんな感じです。＜味楽園
ご主人は俳優の梶原善・似。
旧世紀中に学会の第２回人気投票・上位２５軒をやっと制覇したところで、
新世紀はリストからのがれ自由にお店を選んで回ることに…
208 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2001/01/09(火) 03:17
＞味味亭
確かにちょっとスモーキーではありましたが、それ以前に
私にとっては異質すぎて評価不能…。
福山ラーメンの方にすればよかった？
確かにちょっとスモーキーではありましたが、それ以前に
私にとっては異質すぎて評価不能…。
福山ラーメンの方にすればよかった？
>五十番＠浦安西町 は、やっぱチキンのトッピングですかね？
210 ：とびん：2001/01/09(火) 09:56
海人さん そっそうでした。五十番のトッピングは煮鶏でした。
でも、あれはブロイラーのもも肉でしょうね。
カシワじゃないから、柔らかくて年寄りにはいいと思うが、笠岡の煮鶏にはとても及びませぬ。
>208さん 味味亭の福山ラーメンはやめといた方が、、とのことらしいです。
でも、あれはブロイラーのもも肉でしょうね。
カシワじゃないから、柔らかくて年寄りにはいいと思うが、笠岡の煮鶏にはとても及びませぬ。
>208さん 味味亭の福山ラーメンはやめといた方が、、とのことらしいです。
211 ：多或我：2001/01/09(火) 10:50
がっはっは！
味味亭のラーメン人気ねぇ～！ぃよぃよ。
そういうことじゃな。（何げに納得。
すみません。（恐縮
＜煮鶏＞
「斉藤」はスープに使った出し殻ではなかったです。
後継の「司」「坂本」は煮鶏の味が抜けています。
ちゃんとやればもっとうまいんだけどなぁ。なぁぜ？
味味亭のラーメン人気ねぇ～！ぃよぃよ。
そういうことじゃな。（何げに納得。
すみません。（恐縮
＜煮鶏＞
「斉藤」はスープに使った出し殻ではなかったです。
後継の「司」「坂本」は煮鶏の味が抜けています。
ちゃんとやればもっとうまいんだけどなぁ。なぁぜ？
212 ：炎大福：2001/01/09(火) 11:00
昨日はラーメン屋敷に行きました。
２度目ですがチャーシュー以外はラーメン道に似ていると感じました。
同行者は後味に渋みがあるとか通ぶったこと言ってましたが
私には気にならなかったなあ。
２度目ですがチャーシュー以外はラーメン道に似ていると感じました。
同行者は後味に渋みがあるとか通ぶったこと言ってましたが
私には気にならなかったなあ。
あれでわしらは大変満足しているが
もっと旨いとは具体的にどんなものか、確かめてみたい。
ただ話は変わるが「司」の塩は、私にもサッポロ一番。
ニンニクなどを上手くきかせるなど「もっと工夫が欲しい」
という捨てぜりふを残して店をあとにしました。
※実は主人はちっとも恐くない。多或我さんも話してみて。
とても「調理の科学」がよく分かった方ですよ。
もっと旨いとは具体的にどんなものか、確かめてみたい。
ただ話は変わるが「司」の塩は、私にもサッポロ一番。
ニンニクなどを上手くきかせるなど「もっと工夫が欲しい」
という捨てぜりふを残して店をあとにしました。
※実は主人はちっとも恐くない。多或我さんも話してみて。
とても「調理の科学」がよく分かった方ですよ。
214 ：あがるた：2001/01/09(火) 11:55
>213 海人さん
個人的にはあれほど大量のネギをぶち込むよりは、東京のどこぞの店のようにシソ＆
梅干しだけでもこの辺りでは充分に個性を出せると思うのですが。。。
まぁ、あれはあれで「サッポロ一番」だと思って食べているのでいいけどね。(^_^;)
個人的にはあれほど大量のネギをぶち込むよりは、東京のどこぞの店のようにシソ＆
梅干しだけでもこの辺りでは充分に個性を出せると思うのですが。。。
まぁ、あれはあれで「サッポロ一番」だと思って食べているのでいいけどね。(^_^;)
梅干し入りは喰ってみたいなぁ。紅生姜は
別添えのほうがいいしね個人的には。
別添えのほうがいいしね個人的には。
216 ：とびん：2001/01/09(火) 19:39
煮鶏つながりでなぜか南国ラーメン＠柳町香草系を思い出し、逝ってしまいました。
去年の暮れ>>91と変わったことは、白と黒の胡椒、妙な沖縄の香辛料が卓上に、、
豚骨白湯が心持ち甘めになったこと。営業をPM8:00まで延長したこと。
トッピングの鶏肉は、焼き鳥でいう「せせり身」とのことでした。
去年の暮れ>>91と変わったことは、白と黒の胡椒、妙な沖縄の香辛料が卓上に、、
豚骨白湯が心持ち甘めになったこと。営業をPM8:00まで延長したこと。
トッピングの鶏肉は、焼き鳥でいう「せせり身」とのことでした。
217 ：多或我：2001/01/09(火) 21:05
ローカルな話しですまん。ああ、もともとローカルか？（ほっとけ！
＞※実は主人はちっとも恐くない。多或我さんも話してみて。
＞とても「調理の科学」がよく分かった方ですよ。
実はスナックＱで飲んでるときに酔っぱらった司のオヤジに暴行を受けたことがあるんです。
”後ろからいきなり頭を両手でつかまれてシェイクされた。”
この事件、私が温厚なので何事にも発展しませんでしたが、彼も私のこと知りませんし、私もほとんど初対面という感じだったのですが・・・。
まあ、世紀末の奇怪な事件として懐にしまってあります。
＞※実は主人はちっとも恐くない。多或我さんも話してみて。
＞とても「調理の科学」がよく分かった方ですよ。
実はスナックＱで飲んでるときに酔っぱらった司のオヤジに暴行を受けたことがあるんです。
”後ろからいきなり頭を両手でつかまれてシェイクされた。”
この事件、私が温厚なので何事にも発展しませんでしたが、彼も私のこと知りませんし、私もほとんど初対面という感じだったのですが・・・。
まあ、世紀末の奇怪な事件として懐にしまってあります。
はははは。
219 ：多或我：2001/01/09(火) 21:18
＞２１３海人さん。
＞あれでわしらは大変満足しているが
＞もっと旨いとは具体的にどんなものか、確かめてみたい。
「もっと旨い」はわたしのカキコにかかっていたんですね。
そう、全然違うと思いますよ。煮鶏だけならいつでも作れます。
スープに浮かべたとたんに旨みがスープに移行する感じは煮豚よりも早いです。
あとね、薫製かけると皮と身の間の脂がバターのようになってすごく良いです。
＞あれでわしらは大変満足しているが
＞もっと旨いとは具体的にどんなものか、確かめてみたい。
「もっと旨い」はわたしのカキコにかかっていたんですね。
そう、全然違うと思いますよ。煮鶏だけならいつでも作れます。
スープに浮かべたとたんに旨みがスープに移行する感じは煮豚よりも早いです。
あとね、薫製かけると皮と身の間の脂がバターのようになってすごく良いです。
はぁーい、しょいく！しゅいく！（うん？）あぁ、しぇいくだの。
しょいくはの、わしのおはこよ。
あれはのぅ、
おのしのまよいをはらうために、わしがつかさにとりついとったんじゃよ
しょいくはの、わしのおはこよ。
あれはのぅ、
おのしのまよいをはらうために、わしがつかさにとりついとったんじゃよ
221 ：とびん：2001/01/09(火) 22:19
幕間をお借りして、タウンページ落ち穂拾い指向ラーメンお宅様へ事務連絡
閉店情報：ときわ＠深低小横、風車＠三浜町、味将軍＠奉還町、百万軒＠田町
山ちゃん＠大元病院南（たぶん）、あじや＠内山下（後に○判が出来てすぐ閉店
その他：ラーメン麦＠西市は出前専門店
閉店情報：ときわ＠深低小横、風車＠三浜町、味将軍＠奉還町、百万軒＠田町
山ちゃん＠大元病院南（たぶん）、あじや＠内山下（後に○判が出来てすぐ閉店
その他：ラーメン麦＠西市は出前専門店
222 ：どき：2001/01/09(火) 22:49
はじめまして～。みなさんすごくよくラーメン食べてらっしゃる…
がんばって初代、Part1、2をよみましたところ、今すぐラーメン食べたくなりま
した。あまりしょっちゅうはラーメン食べないのですが、これから勉強します。
大学病院前｢孔｣ってどうですか？
あと、レモンラーメンのまずさは半端じゃないときいて行ってみたいのですが
どこにあるなんという店ですか？
どなたか清輝橋｢そば安｣知ってますか？批評をききたいです。
がんばって初代、Part1、2をよみましたところ、今すぐラーメン食べたくなりま
した。あまりしょっちゅうはラーメン食べないのですが、これから勉強します。
大学病院前｢孔｣ってどうですか？
あと、レモンラーメンのまずさは半端じゃないときいて行ってみたいのですが
どこにあるなんという店ですか？
どなたか清輝橋｢そば安｣知ってますか？批評をききたいです。
223 ：曽仁井副部長：2001/01/09(火) 23:07
>>222 どきさん
いらはい。（＾＾
孔…薄味です。
レモンラーメン…ラーメン太郎＠岡山市新保（２号バイパス東行き沿道（北側）、青江交差点の直前）です。
火曜定休（祝日の場合は翌日）、11:00～23:00。
県内ラーメン店情報としては…
・あがるたドットコム http://www.agharta.com/
・岡山ラーメンの小部屋 http://www1.harenet.ne.jp/~koma/ramen.htm
・岡山ラーメン学会 http://www1.harenet.ne.jp/~sugi/
雑誌・書籍で
・1999年10月発行とちょっと古いですが、タウン情報おかやま別冊「岡山ラーメン」\1＠｀050。
・2001年1月25日発売予定「月刊タウン情報おかやま２月号」ラーメン大特集！
とかがおすすめです。
いらはい。（＾＾
孔…薄味です。
レモンラーメン…ラーメン太郎＠岡山市新保（２号バイパス東行き沿道（北側）、青江交差点の直前）です。
火曜定休（祝日の場合は翌日）、11:00～23:00。
県内ラーメン店情報としては…
・あがるたドットコム http://www.agharta.com/
・岡山ラーメンの小部屋 http://www1.harenet.ne.jp/~koma/ramen.htm
・岡山ラーメン学会 http://www1.harenet.ne.jp/~sugi/
雑誌・書籍で
・1999年10月発行とちょっと古いですが、タウン情報おかやま別冊「岡山ラーメン」\1＠｀050。
・2001年1月25日発売予定「月刊タウン情報おかやま２月号」ラーメン大特集！
とかがおすすめです。
224 ：あがるたドットコム：2001/01/10(水) 00:53
どきさん、いらはいっ！m(_ _)m
曽仁井さん、ご紹介ありがとうございます。しかし、半年も更新していないＨＰです
からねぇ。（反省
基本的にはトッピング勝負の店には興味がないので「ラーメン太郎」には出掛けてい
ません。
「孔」は岡山には珍しい「荻窪系＠東京」だそうです。開店当初に出掛けて荒削りな
がら結構好印象を持っていたんですが、その後の営業時間が不規則になったようで未
だに二度目を食べに出掛けられないのが残念です。
「そば安」は期待はしておりませんが「課題店」に組み入れております。（いつになるのか
曽仁井さん、ご紹介ありがとうございます。しかし、半年も更新していないＨＰです
からねぇ。（反省
基本的にはトッピング勝負の店には興味がないので「ラーメン太郎」には出掛けてい
ません。
「孔」は岡山には珍しい「荻窪系＠東京」だそうです。開店当初に出掛けて荒削りな
がら結構好印象を持っていたんですが、その後の営業時間が不規則になったようで未
だに二度目を食べに出掛けられないのが残念です。
「そば安」は期待はしておりませんが「課題店」に組み入れております。（いつになるのか
225 ：曽仁井副部長＠そして、柳町へ：2001/01/10(水) 01:36
夜の柳町…そこは、あふれる路駐。ほとばしる呼び込み。
●一平＠柳町を気にしつつ通過…
●どんたく＠柳町（けやき通り、出石幼稚園南向かい）
Ｐ…お店の東向かい、電柱の左右２台（地面に“どんたく”と書いてあるとこ）
11:30～14:00、18:00～25:00 日曜・祝日定休
長浜ラーメン５００円（替え玉１５０円）細麺。デフォルトで固め。
おいしかった。が、今まで、あかり＠玉島、博多一番＠倉田にしか行ったことがなく
どの位置に評価していいか迷う。（＾＾； 他へも行かねば。＜長浜ラーメンのお店
＃ お店でラーメン：９食／１０日（年３２８食ペース）
●一平＠柳町を気にしつつ通過…
●どんたく＠柳町（けやき通り、出石幼稚園南向かい）
Ｐ…お店の東向かい、電柱の左右２台（地面に“どんたく”と書いてあるとこ）
11:30～14:00、18:00～25:00 日曜・祝日定休
長浜ラーメン５００円（替え玉１５０円）細麺。デフォルトで固め。
おいしかった。が、今まで、あかり＠玉島、博多一番＠倉田にしか行ったことがなく
どの位置に評価していいか迷う。（＾＾； 他へも行かねば。＜長浜ラーメンのお店
＃ お店でラーメン：９食／１０日（年３２８食ペース）
226 ：炎大福：2001/01/10(水) 08:05
＞そば安
麺がやわやわなのはご愛嬌としてスープはカツオ出汁が効いていて
結構好みが別れるかと思いますよ。（ラーメン５００円）
私の初印象は最悪だったのですが何度も通ううちに好転しました。
麺がやわやわなのはご愛嬌としてスープはカツオ出汁が効いていて
結構好みが別れるかと思いますよ。（ラーメン５００円）
私の初印象は最悪だったのですが何度も通ううちに好転しました。
227 ：とびん：2001/01/10(水) 08:52
>224あがさん 孔の再食はまだだったの？だったら、再食に向けての情報だけど
メニューにつけ麺の類が追加されとったような。わいは食っとらんけど念のため、、
>226炎大福さん そば安、前を通っているはずだが見落としてる。そのうち食ってみます。
メニューにつけ麺の類が追加されとったような。わいは食っとらんけど念のため、、
>226炎大福さん そば安、前を通っているはずだが見落としてる。そのうち食ってみます。
228 ：Ｆぽん：2001/01/10(水) 12:26
今年の始まりは、柳川ロータリーの「龍や」でした。
「こくうま」を注文してみました。
細麺で豚骨醤油？でしたが、濃いいですね。ちょっとお腹がゆるくなりました。
でもすごくいいです。ライスも頼んでいたので替え玉できなかったのですが
次回は、あさうまに替え玉でいこうと思います。５５０円でした。
「こくうま」を注文してみました。
細麺で豚骨醤油？でしたが、濃いいですね。ちょっとお腹がゆるくなりました。
でもすごくいいです。ライスも頼んでいたので替え玉できなかったのですが
次回は、あさうまに替え玉でいこうと思います。５５０円でした。
229 ：司のオヤジは酒くせがわるいぞ：2001/01/10(水) 13:08
孔の付け麺ですか？
逝ってみなければ・・・。
どこに駐車するのがいいんですか？
教えて下さい。どうよ？
逝ってみなければ・・・。
どこに駐車するのがいいんですか？
教えて下さい。どうよ？
230 ：あがるた：2001/01/10(水) 16:33
つけ麺ですがぁ、最近、岡山でも結構始めるところが増えて来ましたねぇ。
「げんこつ屋＠玉野」でもメニューに加えられておりました。
ちなみに私は「つけ麺」は嫌いです。冷たい麺に熱い付け汁、食べた食感は生ヌル！
今日は風邪気味でも頭がぼぉ～＆鼻水じゅる！
「げんこつ屋＠玉野」でもメニューに加えられておりました。
ちなみに私は「つけ麺」は嫌いです。冷たい麺に熱い付け汁、食べた食感は生ヌル！
今日は風邪気味でも頭がぼぉ～＆鼻水じゅる！
>風邪気味 医者に行かないんだったら唐辛子多量入りの
ラーメン食って、汗かいて、小児用風邪薬オムニン一本のみで
バタンキューするといいかもね。成分中のエフェドリンが
気持ちのよい覚醒効果をもたらしてくれますぜ(合法)。
※服用上の注意をよく読んでご使用ください
ラーメン食って、汗かいて、小児用風邪薬オムニン一本のみで
バタンキューするといいかもね。成分中のエフェドリンが
気持ちのよい覚醒効果をもたらしてくれますぜ(合法)。
※服用上の注意をよく読んでご使用ください
232 ：とびん：2001/01/10(水) 17:02
すまん、ごめん。わりぃ。ガセネタじゃ。確認したら、
孔は、つけ麺じゃのうて、あぶらそばじゃった。
謹んでおわびと訂正をいたします。
孔は、つけ麺じゃのうて、あぶらそばじゃった。
謹んでおわびと訂正をいたします。
233 ：坂本のオヤジは絶倫だ：2001/01/10(水) 19:57
付け麺は一気に胃袋が一杯になる食い物ですね。
温盛りというのもありますが麺がくっついて多少喰いにくいと思います。
油そばは混ぜそばですね。ビールといっしょにやるのがいいです。
そういえばビーフン当分喰って無いな。あれもビールにいいぞぉ。いいぞいいぞ。
温盛りというのもありますが麺がくっついて多少喰いにくいと思います。
油そばは混ぜそばですね。ビールといっしょにやるのがいいです。
そういえばビーフン当分喰って無いな。あれもビールにいいぞぉ。いいぞいいぞ。
234 ：曽仁井副部長：2001/01/10(水) 20:40
>>229
つけ麺はなかった。 ってことで用済み情報かもしれませんが一応…
孔＠医大前商店街。
大学病院通りを東へ300メートル行くと、枝川の鹿田橋交差点角に
広いコインパーキングがあります。…20時過ぎると安くなる
>>233
やっぱ“オロナミンＣ効果”ですかい。
つけ麺はなかった。 ってことで用済み情報かもしれませんが一応…
孔＠医大前商店街。
大学病院通りを東へ300メートル行くと、枝川の鹿田橋交差点角に
広いコインパーキングがあります。…20時過ぎると安くなる
>>233
やっぱ“オロナミンＣ効果”ですかい。
235 ：とびん：2001/01/10(水) 20:54
>234曽仁井さん オラのガセネタのせいでいろいろと面倒をかけてますぅ。
反省と自戒のため、自らを10日間のラーメン断ち処分としたので報告します。
反省と自戒のため、自らを10日間のラーメン断ち処分としたので報告します。
236 ：坂本のオヤジは絶倫だ：2001/01/10(水) 20:55
う～ん、前にも書いたかな？？
あのオヤジ巨乳ふぇちなんです。それも年齢は関係ないという
純粋な巨乳フェチです。
わりとオババでもでかいのいるでしょ？そういう客見付けると夏場はオロナミンＣを
プレゼントするとみせかけて胸の谷間を覗き込むのが趣味のようです。
あのオヤジ巨乳ふぇちなんです。それも年齢は関係ないという
純粋な巨乳フェチです。
わりとオババでもでかいのいるでしょ？そういう客見付けると夏場はオロナミンＣを
プレゼントするとみせかけて胸の谷間を覗き込むのが趣味のようです。
237 ：多或我：2001/01/10(水) 21:08
とびんさんきにしないで。
たぶん２２９さんは気にしてないような気がします。
１０日間後に一番どこのラーメンが食いたくなったか教えて下さい。（どっちやねん！
たぶん２２９さんは気にしてないような気がします。
１０日間後に一番どこのラーメンが食いたくなったか教えて下さい。（どっちやねん！
238 ：どき：2001/01/10(水) 21:13
孔＠医大前商店街。
大学病院の駐車場だと、30分はただです。←ねらい目！！
1時間で200円、その後30分で100円ずつup。
つけ麺とかあぶらそばとか知らなかったから
｢まずい｣と思ったのかな、もう一度行ってみようかな。
さっき、とん麺＠ヨーカドー付近、いってきました。
過去ログで地図が書いてあったのをたよりに。
そこで発見したのが、私はしょうゆより
とんこつ派だということ。
大学病院の駐車場だと、30分はただです。←ねらい目！！
1時間で200円、その後30分で100円ずつup。
つけ麺とかあぶらそばとか知らなかったから
｢まずい｣と思ったのかな、もう一度行ってみようかな。
さっき、とん麺＠ヨーカドー付近、いってきました。
過去ログで地図が書いてあったのをたよりに。
そこで発見したのが、私はしょうゆより
とんこつ派だということ。
239 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2001/01/10(水) 21:53
>238さん 孔ラーメンの話です。
好き嫌いの個人差はありますが、少なくとも「まずい」ことはないと思いますよ。
まだスープは進化途中ですが、それでもしっかりした魚系の出汁と豚骨出汁。
無化調についてはここでも賛否有りますが、ユズを使うなりして工夫もしている。
ラーメン激戦の岡山で、個性を出し、それなりに評価を得ていると思います。
好き嫌いの個人差はありますが、少なくとも「まずい」ことはないと思いますよ。
まだスープは進化途中ですが、それでもしっかりした魚系の出汁と豚骨出汁。
無化調についてはここでも賛否有りますが、ユズを使うなりして工夫もしている。
ラーメン激戦の岡山で、個性を出し、それなりに評価を得ていると思います。
240 ：曽仁井副部長：2001/01/11(木) 01:07
＞パート１・707＆718 炎大福さん
たんたん亭・跡地、●ラーメン一八＠表町３丁目に入ってしまった。
ラーメン（５００円） 醤油・みそスープなのに甘酸っぱい…
久しぶりに大はずれを食べた気分。（泣）
こりゃたまらん。ということでインターバル10分で２軒目に突入。
●とみ吉 本店＠中山下（中鉄バスセンターと西日本銀行の間を東へ50メートル）
平日・祝日12:00～14:00／18:00～26:00、日曜17:00-22:00
定休日：第３月曜の夜（←2001年1月は休まず営業）
深夜。居酒屋と化しており、店内若者で騒がしい。
長浜ラーメン４５０円（替え玉１２０円）
まだ分からない。残る岡山市内の長浜ラーメン店、しっとう屋＠中央町、
とみ吉 岡南店＠並木町、花子＠雄町、山がさ＠厚生町を廻ってから相対評価予定。
＃ 昨日の計算間違えてた…今日でちょうど「年365食ペース」に達したつもりが、
訂正◆昨日が「９食／９日で年365食ペース」、
今日で「10・11食／10日で年401食ペース」…。やばい。
たんたん亭・跡地、●ラーメン一八＠表町３丁目に入ってしまった。
ラーメン（５００円） 醤油・みそスープなのに甘酸っぱい…
久しぶりに大はずれを食べた気分。（泣）
こりゃたまらん。ということでインターバル10分で２軒目に突入。
●とみ吉 本店＠中山下（中鉄バスセンターと西日本銀行の間を東へ50メートル）
平日・祝日12:00～14:00／18:00～26:00、日曜17:00-22:00
定休日：第３月曜の夜（←2001年1月は休まず営業）
深夜。居酒屋と化しており、店内若者で騒がしい。
長浜ラーメン４５０円（替え玉１２０円）
まだ分からない。残る岡山市内の長浜ラーメン店、しっとう屋＠中央町、
とみ吉 岡南店＠並木町、花子＠雄町、山がさ＠厚生町を廻ってから相対評価予定。
＃ 昨日の計算間違えてた…今日でちょうど「年365食ペース」に達したつもりが、
訂正◆昨日が「９食／９日で年365食ペース」、
今日で「10・11食／10日で年401食ペース」…。やばい。
241 ：あがるた：2001/01/11(木) 09:57
昨日は朝飯に「坂本」、昼飯に「大連」、夜はＴＶでＣＭをしているハウスの「カ
レー・ラーメン」に挑戦！「とんぺい＠笠岡」で体験済みなのでさして違和感はあ
りませんが、麺は柔らかめに仕上げた方がいいかも。
う～～～みぃ、こいうものを食べると「およべ＠表町」のかれーうどんが無性に食
べたくなります。
レー・ラーメン」に挑戦！「とんぺい＠笠岡」で体験済みなのでさして違和感はあ
りませんが、麺は柔らかめに仕上げた方がいいかも。
う～～～みぃ、こいうものを食べると「およべ＠表町」のかれーうどんが無性に食
べたくなります。
242 ：炎大福：2001/01/11(木) 13:03
＞副部長
最近評価で何日後っていうのがなくてちょっとさびしいです。
昨夕は商人、今日の昼はぼっけゑ。
ぼっけゑはラーメンが来るまでの待ちでつまんだキムチがうまかった
のでライスを追加注文してしまった。
ラーメンも評判通りうまいけどゴマは無いほうがいいかな。
最近評価で何日後っていうのがなくてちょっとさびしいです。
昨夕は商人、今日の昼はぼっけゑ。
ぼっけゑはラーメンが来るまでの待ちでつまんだキムチがうまかった
のでライスを追加注文してしまった。
ラーメンも評判通りうまいけどゴマは無いほうがいいかな。
>>ハウスの「カレー・ラーメン」
どんぴしゃ､､､でしたか。
>>ゴマは無いほうがいいかな
同感。ちょっと味がごちゃごちゃ分からなくなるもんね。
どんぴしゃ､､､でしたか。
>>ゴマは無いほうがいいかな
同感。ちょっと味がごちゃごちゃ分からなくなるもんね。
>240曽仁井さん 少し前なら、くわん屋＠雄町の追加を強くすすめるとこですが、
こってりバージョンがなくなった今となっては、ちょっと萎えます。
今のくわん屋ラーメンでも、さっぱり系長浜としてはそこそこだとは思いますが、、
こってりバージョンがなくなった今となっては、ちょっと萎えます。
今のくわん屋ラーメンでも、さっぱり系長浜としてはそこそこだとは思いますが、、
245 ：曽仁井副部長：2001/01/11(木) 22:29
>>242 炎大福さん
どうも…行ったお店が増えれば増えるほど、相対評価が難しくなるというジレンマに陥ってます。
>>244 とびんさん
くわん屋（リニューアル後）＠雄町、昨年初めて行きました。
おいしかったんですが…食事中、カウンターの上に（中略）を見てしまい、
あまり行く気になれません。（＾＿＾；
今日は●とんかつ やまと＠中庄。営業時間１１：００～２１：００。
中華そば５００円。またもや「うどんか～！」と思わせるかつおだし。３年半。
＃ １２食／１１日（年３９８食ペース）
どうも…行ったお店が増えれば増えるほど、相対評価が難しくなるというジレンマに陥ってます。
>>244 とびんさん
くわん屋（リニューアル後）＠雄町、昨年初めて行きました。
おいしかったんですが…食事中、カウンターの上に（中略）を見てしまい、
あまり行く気になれません。（＾＿＾；
今日は●とんかつ やまと＠中庄。営業時間１１：００～２１：００。
中華そば５００円。またもや「うどんか～！」と思わせるかつおだし。３年半。
＃ １２食／１１日（年３９８食ペース）
>245曽仁井さん Ｍさんの散策？
247 ：どき：2001/01/12(金) 00:15
孔、いってきました。あぶらそばです。
ラー油やお酢いれるのを知らなくて、とても味が濃くてからかったです。
麺もぬめぬめして私にはいまいちな…。また行って挑戦するつもりです。
きのうのとん麺につづいて、二日つづけてラーメンは初めて！
多分、年に30食くらいだと思う。←未熟者！！
ラー油やお酢いれるのを知らなくて、とても味が濃くてからかったです。
麺もぬめぬめして私にはいまいちな…。また行って挑戦するつもりです。
きのうのとん麺につづいて、二日つづけてラーメンは初めて！
多分、年に30食くらいだと思う。←未熟者！！
248 ：炎大福：2001/01/12(金) 12:32
餐休＠東中央町 支那ソバ
１年ぶりに行ってみた。店は相変わらず小汚い。
私にはちょっと辛かった。値段高いね。
１年ぶりに行ってみた。店は相変わらず小汚い。
私にはちょっと辛かった。値段高いね。
249 ：とびん：2001/01/12(金) 19:31
ラーメン断ち３日目、ちょっと手持ち無沙汰。
>248炎大福さん 餐休＠東中央町、同感ですね。
ところで多或さん。自作ラーメンの仕込みに忙しくしてるんだろな～。
でも化調は最小限がうれしい。化調議論の過去ログ持ってるけど、いる？
>248炎大福さん 餐休＠東中央町、同感ですね。
ところで多或さん。自作ラーメンの仕込みに忙しくしてるんだろな～。
でも化調は最小限がうれしい。化調議論の過去ログ持ってるけど、いる？
250 ：多或：2001/01/12(金) 21:18
本業の方がかなり忙しくて土曜日には間に合わないとみた。
あとねえ、善意で塩漬けシナチクくれる方がおられるんですが・・（お歳暮とか、２キロも
もどしてみるとグレードが低いの。まいった、いやんなっちゃった。
「課長議論」２ちゃんのやつですか？
私も書き込んで真下よ。どうもあの薬品胡散臭いのですがねえ。
課長のしっぽを捕まえてやろうと思うのですがなかなかねえ。
あとねえ、善意で塩漬けシナチクくれる方がおられるんですが・・（お歳暮とか、２キロも
もどしてみるとグレードが低いの。まいった、いやんなっちゃった。
「課長議論」２ちゃんのやつですか？
私も書き込んで真下よ。どうもあの薬品胡散臭いのですがねえ。
課長のしっぽを捕まえてやろうと思うのですがなかなかねえ。
課長より昆布を使えの「弱小...」氏と、元食品会社勤務の「101」氏が
途中から、ラーメンの原価計算を例えながら激論。読んでて疲れる。
http://kobe.cool.ne.jp/ukiso/food1/948970521.html
こっちはご存じかな。この種の話が荒れやすい例でもある。
http://piza.2ch.net/test/read.cgi?bbs=cook&key=966652778
途中から、ラーメンの原価計算を例えながら激論。読んでて疲れる。
http://kobe.cool.ne.jp/ukiso/food1/948970521.html
こっちはご存じかな。この種の話が荒れやすい例でもある。
http://piza.2ch.net/test/read.cgi?bbs=cook&key=966652778
252 ：曽仁井副部長：2001/01/13(土) 01:37
●ラーメン国分＠水島東弥生町。月～土曜11:30～24:00、日曜11:30～23:30
…過去、しょうゆ\450(22時～・\500)・みそ\550ときて、３回目は「しお\550」を。
ベースは同じ、こってり系。仕上げのタレが違う。２週間。
他に複数回食べに行ったことがあるのは、ぼっけゑ（２回）くらいのものです。（＾＾；
スターは何度も言った気がするが…（気のせい）
＃ １３食／１２日（年３９５食ペース）
○そば安＠清輝本町（ロイヤルホスト向かい）発見。どこの駐車場を使えばいいのか…。
○餐休＠駅前岩田町店(正式店名不詳。あまいからい／丸天の北)は最近できたんですか？ 駅前本町店は健在？
…過去、しょうゆ\450(22時～・\500)・みそ\550ときて、３回目は「しお\550」を。
ベースは同じ、こってり系。仕上げのタレが違う。２週間。
他に複数回食べに行ったことがあるのは、ぼっけゑ（２回）くらいのものです。（＾＾；
スターは何度も言った気がするが…（気のせい）
＃ １３食／１２日（年３９５食ペース）
○そば安＠清輝本町（ロイヤルホスト向かい）発見。どこの駐車場を使えばいいのか…。
○餐休＠駅前岩田町店(正式店名不詳。あまいからい／丸天の北)は最近できたんですか？ 駅前本町店は健在？
253 ：名無しさん＠１周年：2001/01/13(土) 10:27
岡山を離れてしばらくなりますが、
東岡山の2号線沿いの「北京」は健在でしょうか？
また最近の評判はどうですか？
東岡山の2号線沿いの「北京」は健在でしょうか？
また最近の評判はどうですか？
254 ：とびん：2001/01/13(土) 12:23
>253名無しさん＠１周年さん 北京＠長岡、健在ですよ。
しかし周辺にラーメン店が多く、特に「大統領」という「横綱」ライクの
地元チェーン店＠濃厚系がのしてきており、しのぎはどこも大変です。
ついでですが、あのラーメン、私にはちょっと物足りません。
しかし周辺にラーメン店が多く、特に「大統領」という「横綱」ライクの
地元チェーン店＠濃厚系がのしてきており、しのぎはどこも大変です。
ついでですが、あのラーメン、私にはちょっと物足りません。
255 ：とびん：2001/01/13(土) 15:03
>252曽仁井さん
餐休＠駅前本町店は健在です。かに道楽の向かいです。それから
餐休＠岩田町？あまいからい／丸天の北といえば、お好み焼き店と廣華楼しか
思いつかないが、、
ひょっとして、>>63でレポートした倉敷鬼ラーメン＠岩田町のことかな。
それなら昨年秋の開店で、場所はほそだの肉と後藤珈琲の中間です。
餐休＠駅前本町店は健在です。かに道楽の向かいです。それから
餐休＠岩田町？あまいからい／丸天の北といえば、お好み焼き店と廣華楼しか
思いつかないが、、
ひょっとして、>>63でレポートした倉敷鬼ラーメン＠岩田町のことかな。
それなら昨年秋の開店で、場所はほそだの肉と後藤珈琲の中間です。
257 ：とびん：2001/01/13(土) 19:52
相変わらず、未確認の情報ですまんことですが、
津山の志戸部と河辺に、新店の情報有り。河辺のは「銀龍ラーメン」というらしい。
でも、次に津山に行けるのはいつのことになるやら、、トホッ
津山の志戸部と河辺に、新店の情報有り。河辺のは「銀龍ラーメン」というらしい。
でも、次に津山に行けるのはいつのことになるやら、、トホッ
258 ：どき：2001/01/13(土) 20:02
>副部長さん
そば安のすこし北にセブンイレブンがありますが
そこに駐車はどうでしょうか。
表町3丁目たんたん亭がつぶれたのをしって、前を通ってみました。
なるほど、一八って店になってますね。
そば安のすこし北にセブンイレブンがありますが
そこに駐車はどうでしょうか。
表町3丁目たんたん亭がつぶれたのをしって、前を通ってみました。
なるほど、一八って店になってますね。
259 ：あがるた：2001/01/13(土) 20:13
今日は久しぶりの「あっちっち＠笠岡」。えぇ、辛くて味のよく分からない「ピリ
辛ラーメン」以外は食べないことにしております。後口悪いです。(;_;)
北京＠岡山、、、なにやら中華料理屋のような名前なんで行きそびれております。
中華料理屋のラーメンとラーメン屋のラーメンは別物だと認識しておりますので。
でもぉ、ここは正真正銘の中華そば屋さんなんですよねぇ。行かなきゃ。あう！
辛ラーメン」以外は食べないことにしております。後口悪いです。(;_;)
北京＠岡山、、、なにやら中華料理屋のような名前なんで行きそびれております。
中華料理屋のラーメンとラーメン屋のラーメンは別物だと認識しておりますので。
でもぉ、ここは正真正銘の中華そば屋さんなんですよねぇ。行かなきゃ。あう！
260 ：曽仁井副部長：2001/01/13(土) 21:15
寒いですねぇ。山陽地方平野部、明日までに５ｃｍの積雪予測…。
積もる前に、１食食べに行きましょう。
>>258 どきさん
なるべく一般｛有料／無料｝駐車場を探して利用してます。m(_ _)m
＃ お店・病院の駐車場はその利用客・来院者専用ということで…
積もる前に、１食食べに行きましょう。
>>258 どきさん
なるべく一般｛有料／無料｝駐車場を探して利用してます。m(_ _)m
＃ お店・病院の駐車場はその利用客・来院者専用ということで…
261 ：曽仁井副部長：2001/01/14(日) 00:29
>>255 とびんさん
餐休＠岩田町、開店準備中でした。～ビジネスホテル「レンタルウエストイン」１Ｆ
金曜１９時頃には看板に灯りが入ってましたが、今夜遅くに行ったら閉まってました。
「新メニュー、テスト中。１月中オープン予定」
店名の前には、今までにない漢字四字のコピーが入ります。「○○○○ 餐休」（忘れた）
支那そば屋であることは間違いないですが、中華に振った、新たな店舗形式かもしれません。
結局、ぼっけゑ＠下石井、３回目。
ぼっけゑラーメン500円。キムチ無料。ラーメン前についついキムチを
食べ過ぎてしまう。若い人がいっぱい集まってて良い感じ。３週間。
餐休＠岩田町、開店準備中でした。～ビジネスホテル「レンタルウエストイン」１Ｆ
金曜１９時頃には看板に灯りが入ってましたが、今夜遅くに行ったら閉まってました。
「新メニュー、テスト中。１月中オープン予定」
店名の前には、今までにない漢字四字のコピーが入ります。「○○○○ 餐休」（忘れた）
支那そば屋であることは間違いないですが、中華に振った、新たな店舗形式かもしれません。
結局、ぼっけゑ＠下石井、３回目。
ぼっけゑラーメン500円。キムチ無料。ラーメン前についついキムチを
食べ過ぎてしまう。若い人がいっぱい集まってて良い感じ。３週間。
262 ：とびん：2001/01/14(日) 08:06
>261 なるほど、資生堂の北隣にある小さなビジネスですね。了解。
ラーメン食おうと誘っておいて、エンペラーに行ったりして、、（ないか
ラーメン食おうと誘っておいて、エンペラーに行ったりして、、（ないか
>>259
北京＠岡山＝ラーメンとご飯しかメニューに無いという
完全なラーメン屋ですが、あまり「わざわざ出かける価値」は
ないと思います。スープの味は「スターまいなす化調×コク・0.2」。
ブイ～ンという麺湯切機の音にしみぢみしてしまいます。
あの辺なら私、ラーメンショップうまいのつけ麺に走ります。
でもなぜか、しみぢみのファンもいらっしゃるんですよね。
北京＠岡山＝ラーメンとご飯しかメニューに無いという
完全なラーメン屋ですが、あまり「わざわざ出かける価値」は
ないと思います。スープの味は「スターまいなす化調×コク・0.2」。
ブイ～ンという麺湯切機の音にしみぢみしてしまいます。
あの辺なら私、ラーメンショップうまいのつけ麺に走ります。
でもなぜか、しみぢみのファンもいらっしゃるんですよね。
264 ：とびん：2001/01/14(日) 19:38
ラーメンショップ＠下 いいですね。
一応チェーン店らしいが、チェーンといっても殆ど各店舗まかせらしい。
普通のラーメンしか食ってませんが、ジャンクなインパクトがあって
また食いたいという気にさせます。
一応チェーン店らしいが、チェーンといっても殆ど各店舗まかせらしい。
普通のラーメンしか食ってませんが、ジャンクなインパクトがあって
また食いたいという気にさせます。
265 ：Yamane-D：2001/01/15(月) 03:11
266 ：炎大福：2001/01/15(月) 08:58
>>260
そば安から少し南の所にトマト銀行がありますのでそこでお金を下ろして
から行くというのはどうでしょう？？
昨日は第一旭＠院庄。
１１時３０分頃着いたら人が多かったので時間つぶしに奥津まで雪を
見に行ってきて帰りがけによりました。
Ｂラーメンとミニ丼ですがどちらも私にはしょっぱくて斜め向かいの
豚平にすればよかったかなと少々後悔。
そば安から少し南の所にトマト銀行がありますのでそこでお金を下ろして
から行くというのはどうでしょう？？
昨日は第一旭＠院庄。
１１時３０分頃着いたら人が多かったので時間つぶしに奥津まで雪を
見に行ってきて帰りがけによりました。
Ｂラーメンとミニ丼ですがどちらも私にはしょっぱくて斜め向かいの
豚平にすればよかったかなと少々後悔。
267 ：とびん：2001/01/15(月) 19:46
>Yamane-Dさん お久しぶりですね。半年ぶりかなぁ。
>266炎大福さん 第一旭は京都系と神戸系があるそうで、津山は神戸だそうですね。
Ｒ53沿線に、いくつか新しい店がありいずれ機会を見てあわせてチャレンジします。
今考えているのは、和歌山遠征です。
きっかけは、大統領を和歌山ラーメンと勝手に決めたあるBBCの書き込み。
>266炎大福さん 第一旭は京都系と神戸系があるそうで、津山は神戸だそうですね。
Ｒ53沿線に、いくつか新しい店がありいずれ機会を見てあわせてチャレンジします。
今考えているのは、和歌山遠征です。
きっかけは、大統領を和歌山ラーメンと勝手に決めたあるBBCの書き込み。
268 ：あがるた：2001/01/15(月) 21:11
>Yamane-Dさん お久しぶりですね。どこぞの引きこもり掲示板いらいです。(^_^;)
>267 とびんさん
うぐっ、、、ごっついＢＢＣがあるんですねぇ。大統領はどう見ても食べても和歌
山じゃないでしょうにねぇ。（藁
「ますたに＠京都銀閣」の流れを汲んだ「横綱ラーメン」（ＦＣ）のアレンジでし
ょうにね。
和歌山に出掛けるなら「井出商店」は当然だろうけど、これらとは全然味わいの違
う「丸山」なんて所もお勧めです。うっ、ここはどこのラーメン板じゃぁ！m(_ _)m
しかし、素敵なＢＢＳがあるんですね～、、、良かったらＵＲＬをこっそり教えて
下さい。
>267 とびんさん
うぐっ、、、ごっついＢＢＣがあるんですねぇ。大統領はどう見ても食べても和歌
山じゃないでしょうにねぇ。（藁
「ますたに＠京都銀閣」の流れを汲んだ「横綱ラーメン」（ＦＣ）のアレンジでし
ょうにね。
和歌山に出掛けるなら「井出商店」は当然だろうけど、これらとは全然味わいの違
う「丸山」なんて所もお勧めです。うっ、ここはどこのラーメン板じゃぁ！m(_ _)m
しかし、素敵なＢＢＳがあるんですね～、、、良かったらＵＲＬをこっそり教えて
下さい。
269 ：とびん：2001/01/15(月) 22:06
>268 ぎゃっ! BBCって何じゃろな→わい
大統領を和歌山と逝った発言があったのは、備後地方のBBSで（以下略
ところで和歌山は研究中じゃが、山為、○三、○京、○山あたりは当確。
井出は岡山の浅月的位置付けか？うぐっ、ここはどこのスレッドじゃ！
大統領を和歌山と逝った発言があったのは、備後地方のBBSで（以下略
ところで和歌山は研究中じゃが、山為、○三、○京、○山あたりは当確。
井出は岡山の浅月的位置付けか？うぐっ、ここはどこのスレッドじゃ！
270 ：あがるた：2001/01/16(火) 00:09
うぎゃぁ、、ＢＢＣってなんでしょうねぇ、本当。（藁
はぁいはぁいっ、備後地方のＢＢＳねぇ、心当たりがあるので遡って調べてみまし
たら、はいはい、ありました。（大藁
はぁいはぁいっ、備後地方のＢＢＳねぇ、心当たりがあるので遡って調べてみまし
たら、はいはい、ありました。（大藁
271 ：777：2001/01/16(火) 03:46
ラーメン孔はまずいっすよ。前行った時、店主が次はイタメシ屋やりたいと
友達っぽい人に話ししてました。全然流行ってないし潰れると思います。
友達っぽい人に話ししてました。全然流行ってないし潰れると思います。
ラーメン孔はトータルマーケティングの問題でしょう。
「商品」には将来性もあると思うのですが、その他
もろもろの条件がマイナスを相乗しているんじゃないかな。
個人的には、盛り上げてあげたいんだけど・・・
津山方面で正月番組（キー局）に出てい「とんこつ村」って
だれかご存知ありませんか？
「商品」には将来性もあると思うのですが、その他
もろもろの条件がマイナスを相乗しているんじゃないかな。
個人的には、盛り上げてあげたいんだけど・・・
津山方面で正月番組（キー局）に出てい「とんこつ村」って
だれかご存知ありませんか？
273 ：あがるた：2001/01/16(火) 10:28
ラーメン孔、好きずきはあるだろうけど私は結構好きなんだけどね。
岡山で荻窪風っていうのもここしかないしね。
海人さん同様個人的には盛り上げてあげたいんだけどね、、、
岡山で荻窪風っていうのもここしかないしね。
海人さん同様個人的には盛り上げてあげたいんだけどね、、、
274 ：とびん：2001/01/16(火) 19:48
>272海人さん とんこつ村、もそっと手がかりほしいっす。
>曽仁井さん 餐休＠岩田町ですが、「創作点心 餐休」（多分
１月１８日１１時オープンとなってたと思います。
>曽仁井さん 餐休＠岩田町ですが、「創作点心 餐休」（多分
１月１８日１１時オープンとなってたと思います。
とんこつ村、私もテレビでちらっと見ただけで
手がかりないんです。なんか不器用そうな30代夫婦が
脱サラで（保証人になって一回パンクとかなんとかのわけあり）
けっこう広い店（駐車場も）の開店準備をしてました。
明後日県北所要があるので調べてみましょうね。でも昼食は
淡路屋＠津山で、うどんかな。（スルメ天ぷら喰いたいんで）
手がかりないんです。なんか不器用そうな30代夫婦が
脱サラで（保証人になって一回パンクとかなんとかのわけあり）
けっこう広い店（駐車場も）の開店準備をしてました。
明後日県北所要があるので調べてみましょうね。でも昼食は
淡路屋＠津山で、うどんかな。（スルメ天ぷら喰いたいんで）
276 ：とびん：2001/01/17(水) 08:42
277 ：多或我：2001/01/17(水) 09:08
少し暇になったので、
孔、いし○屋、ぼっけゑ、国分、このあたり巡ってみるか。
おって報告します。
孔、いし○屋、ぼっけゑ、国分、このあたり巡ってみるか。
おって報告します。
>276 はい確認しました。で勝山の「赤門」を確かめたくなりました（わら
279 ：Ｆぽん：2001/01/17(水) 12:43
「龍や」であさうまの替え玉をしました。
フタが取れたんじゃない？ってくらい白ゴマが入っていました。
「とみ吉」と同じくらいうまいっす。５００円＋１００円でした。
その近所の「良寛」にタクシーで駆けつけて入ったサラリーマン５人組を
見ました。この店ってそういう店（繁盛店）でしたっけ？記憶がない。
フタが取れたんじゃない？ってくらい白ゴマが入っていました。
「とみ吉」と同じくらいうまいっす。５００円＋１００円でした。
その近所の「良寛」にタクシーで駆けつけて入ったサラリーマン５人組を
見ました。この店ってそういう店（繁盛店）でしたっけ？記憶がない。
良観ですね。中国美人の若妻が写真家なので
「観る」の字を使っているそうです。店の隅っこにある強精酒にも
そういう（どういう？）意味があるようです。
「観る」の字を使っているそうです。店の隅っこにある強精酒にも
そういう（どういう？）意味があるようです。
281 ：多或我：2001/01/17(水) 16:57
ふう、喰った。
ぼっけゑ→孔→いし○屋
たまたまその順にスープのコクが強くなりました。
いし○屋だけデフォルトではない”いし○ラーメン”でしたが・・。
流石、このスレで人気のある３店！
３店とも十分に満足でした。
「ぼっけゑらーめん」
一口目の香りが一番良かった。
やはり、いっしょに飯を頼む客が多いですね。
キムチはかなりおいちい。私の好み。
「孔」
うん、なかなかにくい。大人の味かな？
東京では珍しくないラーメンでしょう。
「いし○屋」いし○ラーメン
これ、一番気に入りました。
もっと若かったら頻繁に喰いたくなりそう。
いかにも倉敷らしい落ちついた感じの店。味。店主。
フレンドリーなお店じゃな。高校生に人気？
ぼっけゑ→孔→いし○屋
たまたまその順にスープのコクが強くなりました。
いし○屋だけデフォルトではない”いし○ラーメン”でしたが・・。
流石、このスレで人気のある３店！
３店とも十分に満足でした。
「ぼっけゑらーめん」
一口目の香りが一番良かった。
やはり、いっしょに飯を頼む客が多いですね。
キムチはかなりおいちい。私の好み。
「孔」
うん、なかなかにくい。大人の味かな？
東京では珍しくないラーメンでしょう。
「いし○屋」いし○ラーメン
これ、一番気に入りました。
もっと若かったら頻繁に喰いたくなりそう。
いかにも倉敷らしい落ちついた感じの店。味。店主。
フレンドリーなお店じゃな。高校生に人気？
282 ：とびん：2001/01/17(水) 19:11
>281 わぉ～！ラーメン断ち９日目の俺には、目に毒ラーメントライアングルじゃ。
283 ：多或我：2001/01/17(水) 20:10
うまひゃっひゃ！
うまひゃっひゃっ！
もっと伝えたい。旨さを！とびんさんに。
うまひゃっひゃっ！
うまひゃっひゃひゃ！
うまひゃっひゃっ！
もっと伝えたい。旨さを！とびんさんに。
うまひゃっひゃっ！
うまひゃっひゃひゃ！
いし○のニラとホルモン萌ぇ～。今日は屋敷。明日は朝食に
とりごえのパック中華→昼に勝山の赤門でえ～す、とびんさん。
とりごえのパック中華→昼に勝山の赤門でえ～す、とびんさん。
285 ：炎大福：2001/01/17(水) 21:51
え？ラーメン断ち本当にやってたの？ ＞とびんさん
今日は商人、ラーメン大盛り。うまかったね。
（最近は泡が気にならなくたってきた）
今日は商人、ラーメン大盛り。うまかったね。
（最近は泡が気にならなくたってきた）
286 ：とびん：2001/01/17(水) 22:48
今年になって８日までに14杯、それからぱったり禁ラ！しております。
おかげで禁断症状が、
～～ほれ～、湯飲みの横をラヲタが大名行列ぅ～～
(んなわきゃない
今週土曜は、済生会で年に一度のバリュウム飲んだりちぃの検査。
結果がよけりゃ現役復帰。復帰一杯目は恒例で冨士屋となるじゃろな。
おかげで禁断症状が、
～～ほれ～、湯飲みの横をラヲタが大名行列ぅ～～
(んなわきゃない
今週土曜は、済生会で年に一度のバリュウム飲んだりちぃの検査。
結果がよけりゃ現役復帰。復帰一杯目は恒例で冨士屋となるじゃろな。
287 ：曽仁井副部長：2001/01/18(木) 10:59
龍や（たつや）＠柳川交差点、行ってきました。
すいてるな～と思ったら、他のお客さんがどかどかと後から後から団体で。
11:45～15:00／17:00～25:00
あさうまラーメン500円、こくうまラーメン550円、替玉 100円
あさうま＋替玉１。こんなもんかな～ってとこです。２年。
またもや無料の辛子高菜、辛子もやし、ニラキムチ、ラー油を入れすぎて泣いた…。
それにしても、一晩経ってまだにんにくくさい…
＃ １５食／１７日（年３２２食ペース）
岩田町餐休は昨夜２３時半ごろ、看板の灯りがついてました。
今日から正式オープンなんですね。ありがとうございます。>>274とびんさん
すいてるな～と思ったら、他のお客さんがどかどかと後から後から団体で。
11:45～15:00／17:00～25:00
あさうまラーメン500円、こくうまラーメン550円、替玉 100円
あさうま＋替玉１。こんなもんかな～ってとこです。２年。
またもや無料の辛子高菜、辛子もやし、ニラキムチ、ラー油を入れすぎて泣いた…。
それにしても、一晩経ってまだにんにくくさい…
＃ １５食／１７日（年３２２食ペース）
岩田町餐休は昨夜２３時半ごろ、看板の灯りがついてました。
今日から正式オープンなんですね。ありがとうございます。>>274とびんさん
288 ：Ｆぽん：2001/01/18(木) 12:32
「龍や」のこくうまラーメンにニラキムチを大量に入れて、生ニンニクを潰して
入れて食べたことありますが、家族が「近寄るな」と言うくらい臭います。
＞良観ですね。中国美人の若妻が写真家なので
じゃあ、今度いきます。（笑）
「観る」のではなく「喰う」ために、、あぅ、ラーメンのことですよ。（^_^;）
入れて食べたことありますが、家族が「近寄るな」と言うくらい臭います。
＞良観ですね。中国美人の若妻が写真家なので
じゃあ、今度いきます。（笑）
「観る」のではなく「喰う」ために、、あぅ、ラーメンのことですよ。（^_^;）
289 ：１：2001/01/18(木) 18:51
>>1でリンクしてるPART1のdatが、dat2にお蔵入りしましたので、
あらためてリンクを張り直します。
http://mentai.2ch.net/test/read.cgi?bbs=ramen&key=../dat2/961941678&ls=100
あらためてリンクを張り直します。
http://mentai.2ch.net/test/read.cgi?bbs=ramen&key=../dat2/961941678&ls=100
290 ：どき：2001/01/18(木) 20:58
国分＠水島郵便局
探して見ましたがどこかわかりませんでした。
東側だと聞いたんですが…。
麺屋＠下中野
とんこつでとても細い麺、おいしかった～☆
最近ここのおかげでよくラーメン食べます。
探して見ましたがどこかわかりませんでした。
東側だと聞いたんですが…。
麺屋＠下中野
とんこつでとても細い麺、おいしかった～☆
最近ここのおかげでよくラーメン食べます。
291 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2001/01/18(木) 21:23
>290 過去の書き込みにもありますが、インターネットタウンページを
使えば、岡山、倉敷は住宅地図まで出るから分かりやすいですね。
http://itp.ne.jp/servlet/jp.ne.itp.sear.SCMSVTop
地域を岡山県倉敷市、名前が分かるとき「ラーメン国分」で検索実行。
地図でマップが出ます。縮尺100mに落とすと番地も分かります。
正確に言うと、国分は郵便局の道路向かいの東かな。
使えば、岡山、倉敷は住宅地図まで出るから分かりやすいですね。
http://itp.ne.jp/servlet/jp.ne.itp.sear.SCMSVTop
地域を岡山県倉敷市、名前が分かるとき「ラーメン国分」で検索実行。
地図でマップが出ます。縮尺100mに落とすと番地も分かります。
正確に言うと、国分は郵便局の道路向かいの東かな。
赤門＠勝山 11時半、、、開いてない。ひえ～休みか
というわけで川上村で仕事して高速で津山移動。
本場九州ラーメンとんこつ村へ。12月9日開店ということで
まだぎこちない身のこなし（不器用か？）。スープは
油脂を排除したとんこつで博多というより熊本あたりの風味（わずかに）。
麺も中細、ああ「九州ラーメン」ですね。具にメンマ、もやし、
煮豚チャーシューにねぎ、ごま。テーブル上の紅ショウガは
どこにでも売っているタイプのものでラーメン用ではなし。
総体にいやみもくどさもまずさも無いが、個性もまったく無い。
ただチャーシューは上出来。ラーメン600円、チャーシュー麺850円は
いずれも税別で、プライスフォーバリューとも言いがたい。
品書きには「九州味噌ラーメン」などもある。108日（？？？）。
というわけで川上村で仕事して高速で津山移動。
本場九州ラーメンとんこつ村へ。12月9日開店ということで
まだぎこちない身のこなし（不器用か？）。スープは
油脂を排除したとんこつで博多というより熊本あたりの風味（わずかに）。
麺も中細、ああ「九州ラーメン」ですね。具にメンマ、もやし、
煮豚チャーシューにねぎ、ごま。テーブル上の紅ショウガは
どこにでも売っているタイプのものでラーメン用ではなし。
総体にいやみもくどさもまずさも無いが、個性もまったく無い。
ただチャーシューは上出来。ラーメン600円、チャーシュー麺850円は
いずれも税別で、プライスフォーバリューとも言いがたい。
品書きには「九州味噌ラーメン」などもある。108日（？？？）。
293 ：曽仁井副部長：2001/01/18(木) 21:59
>>290-291
紛らわしい位置表現でごめんなさいね～、
「国分＠水島西弥生町」
古城池トンネルを南に抜けたら、そのまままっすぐまっすぐ。（南から西に曲がってます）
水島臨海鉄道の高架をくぐって、ひとつめの信号の先、左手にトマト銀、
右手に昭和シェルＧＳが見えますが、その昭シェルの東隣です。
駐車場は建物１Ｆ、ＧＳ寄り。
＃ このつきあたりの水島信金の西が「百万両＠連島中央」ね。
…とかいう私は「ラーメンショップ＠下」を見つけられず（岡山市下（しも）という
地名を知らなかった）、備前大橋の手前まで行ってあきらめました。(爆)
東岡山駅南、長岡交差点のところとは。かどの中銀には気付いたのに。（＾＾；
紛らわしい位置表現でごめんなさいね～、
「国分＠水島西弥生町」
古城池トンネルを南に抜けたら、そのまままっすぐまっすぐ。（南から西に曲がってます）
水島臨海鉄道の高架をくぐって、ひとつめの信号の先、左手にトマト銀、
右手に昭和シェルＧＳが見えますが、その昭シェルの東隣です。
駐車場は建物１Ｆ、ＧＳ寄り。
＃ このつきあたりの水島信金の西が「百万両＠連島中央」ね。
…とかいう私は「ラーメンショップ＠下」を見つけられず（岡山市下（しも）という
地名を知らなかった）、備前大橋の手前まで行ってあきらめました。(爆)
東岡山駅南、長岡交差点のところとは。かどの中銀には気付いたのに。（＾＾；
294 ：とびん：2001/01/18(木) 22:35
なんか２ちゃんラヲタが、みんなして右往左往しちょる。あはは
あっ！ワイも同類か。
>>292海人さん 雪の中、津山まで戻ってのとんこつ村レポありがとです。
でも赤門＠勝山、銀龍＠津山、一粒万＠神目の先喰いは、ワイのもんかな。
あっ！ワイも同類か。
>>292海人さん 雪の中、津山まで戻ってのとんこつ村レポありがとです。
でも赤門＠勝山、銀龍＠津山、一粒万＠神目の先喰いは、ワイのもんかな。
295 ：炎大福：2001/01/19(金) 13:02
＞熊五郎、醤油ラーメン
これといって特徴がつかめない普通のラーメン。
（今日は喉の調子が悪いので外しているかもしれません）
丼に醤油ダレ、黄色い脂、透明な脂と入れているようですが
透明なのが何か不明。化調水？
これといって特徴がつかめない普通のラーメン。
（今日は喉の調子が悪いので外しているかもしれません）
丼に醤油ダレ、黄色い脂、透明な脂と入れているようですが
透明なのが何か不明。化調水？
>透明な脂 カメリアラードでは？冨士屋とか道場とかも入れてるような。
あっ道場は「黄色い脂」だったっけ？？？
>>290 どきさんよかったら麺屋＠下中野の場所教えて。
今日探そうとうろついてみたらヤマダ電器渋滞でﾆｯﾁﾓｻｯﾁﾓいかなんだ。
あっ道場は「黄色い脂」だったっけ？？？
>>290 どきさんよかったら麺屋＠下中野の場所教えて。
今日探そうとうろついてみたらヤマダ電器渋滞でﾆｯﾁﾓｻｯﾁﾓいかなんだ。
297 ：あがるた：2001/01/19(金) 22:14
久しぶりの「天神そば」、４番辛目の堅めの脂多め、美味しかったです。(^_^)
しかも唐辛子がバージョンアップしており、これがなかなか良い具合！（千切りに
された様な感じのもの）
やはり濃厚な味わいと鮮烈な唐辛子の組み合わせがなんともいえましぇん。まだの
方は試してみて下さい。
しかし、相変わらず杜撰な厨房、調理状況だことぉ。麺を茹でながらタバコを吸う
わ、客に出すスープの寸胴の中に袋から出したばかりの生の鶏ガラをそのままぶち
込むわ、言語道断です。
そういえば「吉村家」も下処理していない豚骨を平気で寸胴に入れてましたね。こ
の辺りの感覚も似ているのかもしれん。やっぱり好きじゃ～～～っ！
しかも唐辛子がバージョンアップしており、これがなかなか良い具合！（千切りに
された様な感じのもの）
やはり濃厚な味わいと鮮烈な唐辛子の組み合わせがなんともいえましぇん。まだの
方は試してみて下さい。
しかし、相変わらず杜撰な厨房、調理状況だことぉ。麺を茹でながらタバコを吸う
わ、客に出すスープの寸胴の中に袋から出したばかりの生の鶏ガラをそのままぶち
込むわ、言語道断です。
そういえば「吉村家」も下処理していない豚骨を平気で寸胴に入れてましたね。こ
の辺りの感覚も似ているのかもしれん。やっぱり好きじゃ～～～っ！
298 ：炎大福：2001/01/19(金) 23:11
＞透明な脂
なんだか一見水のようでした。
＞麺屋
児島線のガストのすぐ南側です。元麺道楽と言ったほうが話は早い？
毎日前を通っていて気にはなるけどなんとなくいってませんでした。
なんだか一見水のようでした。
＞麺屋
児島線のガストのすぐ南側です。元麺道楽と言ったほうが話は早い？
毎日前を通っていて気にはなるけどなんとなくいってませんでした。
299 ：曽仁井副部長：2001/01/20(土) 00:39
●せんや＠児島赤崎（児島警察署交差点から南１西１の信号。駐車場は北手に広大）
月曜定休。11:30～21:00
すげー。待ち席が店内外に用意されてるよ…。そんなに人気なのか…。
・しょうゆラーメン ４５０円
麺は軟らかめ。チャーシューは乾燥ぎみ。
スープは…辛い～。塩でってゆうか醤油でってゆうか。全部飲めませんでした。３年半。
＃ １６食／１９日（年３０７食ペース）
月曜定休。11:30～21:00
すげー。待ち席が店内外に用意されてるよ…。そんなに人気なのか…。
・しょうゆラーメン ４５０円
麺は軟らかめ。チャーシューは乾燥ぎみ。
スープは…辛い～。塩でってゆうか醤油でってゆうか。全部飲めませんでした。３年半。
＃ １６食／１９日（年３０７食ペース）
300 ：あがるた：2001/01/20(土) 00:52
曽仁井副部長さん、ペース落ちてる！ガンバ！！＼(^o^)／
301 ：KKK：2001/01/20(土) 00:57
そうなのですか？？
302 ：KKK：2001/01/20(土) 01:01
そうなのですか？？
>>298 麺屋＞児島線のガストのすぐ南側です。元麺道楽
はいはいありがとうです。
＞熊五郎＞透明な脂 ？？聞かないと分からないかもしれませんね。
●せんやの客足はやはりすごいものがあります。タコ飯は
甘すぎていけてませんが塩分きついのは「札幌系レシピ」の共通点か。
天神もあいかわらず匠の技を守り続けていますね。
今日は雪見ラーメンと洒落ましょう。
はいはいありがとうです。
＞熊五郎＞透明な脂 ？？聞かないと分からないかもしれませんね。
●せんやの客足はやはりすごいものがあります。タコ飯は
甘すぎていけてませんが塩分きついのは「札幌系レシピ」の共通点か。
天神もあいかわらず匠の技を守り続けていますね。
今日は雪見ラーメンと洒落ましょう。
304 ：とびん：2001/01/20(土) 13:22
とりあえず復帰。引き続きマイナー店情報。
和楽＠岡山市西之町 豚骨醤油、かすかに味噌とカツオ出汁風味。
らーめん亭＠青江のイメージに近いが、こっちの方が上位です。
ラーメン屋さん＠岡山市万倍、醤油の香りが強い。醤油辛くみりん甘いので
ワイには向かんが、北播のように甘ったるいのが風土のラーメンもあるし、、
麺屋 ひなびた店の外観がラーメン心をくすぐる。PM7:00～という看板あり。
和楽＠岡山市西之町 豚骨醤油、かすかに味噌とカツオ出汁風味。
らーめん亭＠青江のイメージに近いが、こっちの方が上位です。
ラーメン屋さん＠岡山市万倍、醤油の香りが強い。醤油辛くみりん甘いので
ワイには向かんが、北播のように甘ったるいのが風土のラーメンもあるし、、
麺屋 ひなびた店の外観がラーメン心をくすぐる。PM7:00～という看板あり。
305 ：あがるた：2001/01/20(土) 19:48
>295 炎大福さん 「熊五郎」はダメでしたかぁ、、、私は結構好きだったりします。
「浅月」なんかより遙かに美味しい！って、こういう比較はなんにもならんか。(^_^;)
同様の理由で「ラーメン亭」もなかなか好きです。えぇ、向かいの「ひろべい」なん
かより・・・（以下省略
「浅月」なんかより遙かに美味しい！って、こういう比較はなんにもならんか。(^_^;)
同様の理由で「ラーメン亭」もなかなか好きです。えぇ、向かいの「ひろべい」なん
かより・・・（以下省略
306 ：多或我：2001/01/20(土) 20:52
ひゃっひゃつ言ってたら胃をこわしてしまいました。
皆さんの頑丈な胃蔵がうらまやしい。へ(^^へ
皆さんの頑丈な胃蔵がうらまやしい。へ(^^へ
307 ：炎大福：2001/01/20(土) 21:27
＞あがるたさん
今回は喉の調子も悪かったので再食してみたと思います。
ところで某ＭＬで名前のでた「電幸」ですが家の近所なのですが
なんだか怪しすぎて入るのをためらっていました。
場所は・・・説明しづらい・・・内尾の田圃の中の魚屋の隣。
（これで判ったら偉い）
今回は喉の調子も悪かったので再食してみたと思います。
ところで某ＭＬで名前のでた「電幸」ですが家の近所なのですが
なんだか怪しすぎて入るのをためらっていました。
場所は・・・説明しづらい・・・内尾の田圃の中の魚屋の隣。
（これで判ったら偉い）
308 ：とびん：2001/01/20(土) 22:06
>207炎大福さん 電幸＠内尾
わたしめの訪問予定マイナー店リストにはしっかりあがってますよ。
以前、まんだい＠箕島の前の逆向き看板でうろついた過去もあり、
場所はバッチし自信がありますが、今週は県北、来週は県外遠征予定
なので当分行けそうにありません。
売り言葉は「安くておいしい、ボリュームたっぷり屋台の味」となって
ますが、ちょっとあしもとが見えちゃうかなぁ。
>あがさん、多或さん 井原方面の「ありがとう」ってどこ？
わたしめの訪問予定マイナー店リストにはしっかりあがってますよ。
以前、まんだい＠箕島の前の逆向き看板でうろついた過去もあり、
場所はバッチし自信がありますが、今週は県北、来週は県外遠征予定
なので当分行けそうにありません。
売り言葉は「安くておいしい、ボリュームたっぷり屋台の味」となって
ますが、ちょっとあしもとが見えちゃうかなぁ。
>あがさん、多或さん 井原方面の「ありがとう」ってどこ？
http://cgi.mediamix.ne.jp/~t3827/user-cgi/frboard.cgi
ここに「ありがとう」の話題が少し。
ここに「ありがとう」の話題が少し。
あっ、ここに場所があった。
http://www.tcup5.com/509/EHE72605.html
http://www.tcup5.com/509/EHE72605.html
311 ：多或我：2001/01/21(日) 14:24
自然派ラーメン「ありがとう」はフランチャイズでしたよね？
塩豚骨スープに梅肉がちょこっとのっかったやつ。
私も良く分かりませんですが、”井原方面”って井原ではないのかもしれませんね？
しかし、アガさんのあの掲示板、まだ生きてたのか！
塩豚骨スープに梅肉がちょこっとのっかったやつ。
私も良く分かりませんですが、”井原方面”って井原ではないのかもしれませんね？
しかし、アガさんのあの掲示板、まだ生きてたのか！
312 ：あがるた：2001/01/21(日) 14:48
あぁ、生きて居るんです。(^_^;)
何故か普段使っている奴には誰もカキコしてくれないんだけど、この残っている奴
の方には少々カキコがあるので、「ラーメン専用」としての余生を全うさせてやろ
うかと思っております。
何故か普段使っている奴には誰もカキコしてくれないんだけど、この残っている奴
の方には少々カキコがあるので、「ラーメン専用」としての余生を全うさせてやろ
うかと思っております。
313 ：とびん：2001/01/21(日) 15:20
ありがとう＠井原は
かつ一番井原店＠井原市笹賀町４４４－１の隣ということですね。
探してくださった皆さんに「ありがとう」
かつ一番井原店＠井原市笹賀町４４４－１の隣ということですね。
探してくださった皆さんに「ありがとう」
314 ：とびん：2001/01/21(日) 20:41
銀龍＠津山IC こってり系長浜ラーメン。ていねいに取られた豚骨スープのうまみ！
のはずが、強すぎるニンニクと胡椒などの香辛料にかき消されて、、もったいない。
俺的には問題外なんだが、好きになる人も多いだろうな。
それにしても、麺の茹でが甘いのと、麺の少ないデフォルトで￥630はちょっと。
その後、岡山十八＠落合町（自称岡山ラーメン同好会）ではラーメン似のヌードル、
一粒万＠久米南町上神目では水っぽいスープのラーメンを頂き、寂しく帰りました。
のはずが、強すぎるニンニクと胡椒などの香辛料にかき消されて、、もったいない。
俺的には問題外なんだが、好きになる人も多いだろうな。
それにしても、麺の茹でが甘いのと、麺の少ないデフォルトで￥630はちょっと。
その後、岡山十八＠落合町（自称岡山ラーメン同好会）ではラーメン似のヌードル、
一粒万＠久米南町上神目では水っぽいスープのラーメンを頂き、寂しく帰りました。
315 ：とびん：2001/01/21(日) 21:05
その他県北情報
のぶちゃん＠津山西中学校前 日曜休 20:00～3:00（昼営業の情報あり
豚麻呂＠津山イズミ裏 日曜休 12:00～14:30 18:00～24:00
不利移駆＠津山市美濃町 月曜休 12:00～14:00 19:00～1:00
赤門＠勝山 日曜休 営業時間わからん・・ ぁ～あ、無駄足が多い、、
のぶちゃん＠津山西中学校前 日曜休 20:00～3:00（昼営業の情報あり
豚麻呂＠津山イズミ裏 日曜休 12:00～14:30 18:00～24:00
不利移駆＠津山市美濃町 月曜休 12:00～14:00 19:00～1:00
赤門＠勝山 日曜休 営業時間わからん・・ ぁ～あ、無駄足が多い、、
みなさんご苦労様です。今思い出したんですが
ありがとう＠井原ってチェーン系の店舗デザイン臭さのある
とてもこぎれいな店構えでしたよ。少なくとも
「井原の地元の店でげす」というセンスぢゃなく
「あ～らこんなお店でヲらーめん食べてみませんこと」ってな
感じでした、はい。
ありがとう＠井原ってチェーン系の店舗デザイン臭さのある
とてもこぎれいな店構えでしたよ。少なくとも
「井原の地元の店でげす」というセンスぢゃなく
「あ～らこんなお店でヲらーめん食べてみませんこと」ってな
感じでした、はい。
317 ：炎大福：2001/01/21(日) 21:50
>>308 とびんさん
電幸から車で３分位の所に「銅山」というマイナーラーメン屋が
ありますよ。古い看板には「味がグ～ンとアップした」とか書いて
ますがどうなんでしょうね（４年位前に行ったきりなもので
味を忘れてしまいました）。
電幸から車で３分位の所に「銅山」というマイナーラーメン屋が
ありますよ。古い看板には「味がグ～ンとアップした」とか書いて
ますがどうなんでしょうね（４年位前に行ったきりなもので
味を忘れてしまいました）。
318 ：とびん：2001/01/21(日) 21:59
>>316海人さん そこんとこは
「海人さんでも、『あ～らこんな（以下略）』な店に入ることがあるんですね？」
と、突っ込むとこですか？
>>317炎大福さん 参りました。>「銅山」というマイナーラーメン屋
全然情報がありません。我がマイナー店リストに加えたいのでよろしく。
「海人さんでも、『あ～らこんな（以下略）』な店に入ることがあるんですね？」
と、突っ込むとこですか？
>>317炎大福さん 参りました。>「銅山」というマイナーラーメン屋
全然情報がありません。我がマイナー店リストに加えたいのでよろしく。
319 ：とびん：2001/01/21(日) 22:40
なんや、電幸＠内尾、VOICEに出るんじゃそうな！（ちょっと萎え
320 ：どき：2001/01/21(日) 22:56
国分＠水島
みなさんのおかげでみつかりました。行ってきました。
しょうゆ450円が夜になると500円に値上がり不思議。
店の雰囲気が、映画「たんぽぽ」を思い出させます。
一八＠表町３丁目
行こうと思ったら今日定休日でした。
みなさんのおかげでみつかりました。行ってきました。
しょうゆ450円が夜になると500円に値上がり不思議。
店の雰囲気が、映画「たんぽぽ」を思い出させます。
一八＠表町３丁目
行こうと思ったら今日定休日でした。
321 ：曽仁井副部長：2001/01/22(月) 01:17
しばらく食べずにいると無性にラーメンを食べたくなった…。
しかし、日曜は定休日のお店が多い…。＜まだ行ってないところ
舌のキャリブレーションを兼ねて、チェーン店へ。
●ふ～太・野田店（風来坊）～26:00
・とんこつラーメン＋からあげセット（９４５円）
スープをひとくち。化学調味料を舌全体で感じた…
麺は軟らかく、硬く、中途半端な感じ。
最後、冷めたスープの味は、きついものがあった。
唐揚げは王将と同じ味。７年。
しかし、日曜は定休日のお店が多い…。＜まだ行ってないところ
舌のキャリブレーションを兼ねて、チェーン店へ。
●ふ～太・野田店（風来坊）～26:00
・とんこつラーメン＋からあげセット（９４５円）
スープをひとくち。化学調味料を舌全体で感じた…
麺は軟らかく、硬く、中途半端な感じ。
最後、冷めたスープの味は、きついものがあった。
唐揚げは王将と同じ味。７年。
322 ：多或我7：2001/01/22(月) 11:06
みなさんは、ラーメン屋にデジカメ持ち込んでますか？
曽仁井副部長さん、とびんさん、炎大福さん。etc
海人さんは愛用の一眼レフをバシャバシャやってるのを目撃しましたが・・・。（しかも自動巻取り
曽仁井副部長さん、とびんさん、炎大福さん。etc
海人さんは愛用の一眼レフをバシャバシャやってるのを目撃しましたが・・・。（しかも自動巻取り
323 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2001/01/22(月) 12:44
>>322 多或我さん
手持ちのデジカメが大きくて恥ずかしから持ち込めません…。
（もっとも小さくても持ちこまないと思うけど）
一眼でバシャバシャだなんて目立ちすぎ。
＞龍や こくうま
最高でした。次はあさうま逝ってみます。
＞じゃんがら ラーメン
薄い。内税にしてくれ。１年。
手持ちのデジカメが大きくて恥ずかしから持ち込めません…。
（もっとも小さくても持ちこまないと思うけど）
一眼でバシャバシャだなんて目立ちすぎ。
＞龍や こくうま
最高でした。次はあさうま逝ってみます。
＞じゃんがら ラーメン
薄い。内税にしてくれ。１年。
324 ：炎大福：2001/01/22(月) 12:59
323は名前設定忘れてました。
>>318 銅山
県道児島線を児島方面に行く途中、笹ヶ瀬川を渡った土手沿いを
左に曲がり、道なりに真っ直ぐ行きます（途中で道が右に曲がり
ますがそのまま）。さらに真っ直ぐ田圃の中を抜けて行くと
住宅地になります（ここまで信号なし交差点２つ）。
２つ目の交差点を過ぎるとまもなく右手に背の高い植込群がある
（植込の向こうは墓地）のでその右手に店があります。駐車場は横。
説明下手ですいません。
>>318 銅山
県道児島線を児島方面に行く途中、笹ヶ瀬川を渡った土手沿いを
左に曲がり、道なりに真っ直ぐ行きます（途中で道が右に曲がり
ますがそのまま）。さらに真っ直ぐ田圃の中を抜けて行くと
住宅地になります（ここまで信号なし交差点２つ）。
２つ目の交差点を過ぎるとまもなく右手に背の高い植込群がある
（植込の向こうは墓地）のでその右手に店があります。駐車場は横。
説明下手ですいません。
325 ：とびん：2001/01/22(月) 19:35
>324炎大福さん 確認しました。
しかし「銅山」というネーミング、絶句ものですね。
しかし「銅山」というネーミング、絶句ものですね。
326 ：とびん：2001/01/22(月) 20:12
327 ：どき：2001/01/22(月) 22:00
さっき 商人＠清輝橋 行ってきました。
ここで読んだ「泡」を思い出してわらってしまいました。
とろろはぬるぬるしてちょっと気持ち悪い…そのうちなれるのかな？
ここで読んだ「泡」を思い出してわらってしまいました。
とろろはぬるぬるしてちょっと気持ち悪い…そのうちなれるのかな？
328 ：炎大福：2001/01/22(月) 22:11
>>327 泡
あの泡、多或我さんがいわれてましたが、例えが変ですが
ビールの泡みたいなもんかなと感じています。
あと一八はラーメンの為にわざわざ行くのもったいないです。
好みもあるかと思いますがよそ行った方が幸せになれますよ。
あの泡、多或我さんがいわれてましたが、例えが変ですが
ビールの泡みたいなもんかなと感じています。
あと一八はラーメンの為にわざわざ行くのもったいないです。
好みもあるかと思いますがよそ行った方が幸せになれますよ。
329 ：とびん：2001/01/22(月) 22:56
>328 一八の近くには、姚泉＠日限という餃子とラーメンの店がありますが、
夕方からの営業＆オヤジが恐いそうで、まだ逝ってません。 だれか～、、
夕方からの営業＆オヤジが恐いそうで、まだ逝ってません。 だれか～、、
330 ：曽仁井副部長：2001/01/23(火) 01:29
ＤＶカメラしか持ってないのです。さすがにこれを…。>>322
●餐休＠岩田町（資生堂岡山ビル北隣）。平日11:00～26:00、日曜・祝日17:00～26:00
外の看板は「采酒楽麺 餐休」「名物そば 餐休」、中の看板は「創作点心 餐休」でした。
開店祝の花輪にあった「餐休 岩田町店」が正式店名でしょう。
「支那そばください。」「しょうゆですか？ ごまですか？」
「（なんのこと？？？）…ごまを。」
餐休で“支那そば”ゆーたら“しょうゆ”ちゃうんかい！！と思いましたが、
メニューを見たら
餐休そば（しょうゆ）６００円 小盛３９０円
名物そば（ごま）７００円 小盛４９０円
とありました。なんじゃそりゃ。
出店10店達成記念「支那そば390円」やってます。名物そばも、390円！
点心は４００円～５５０円、６種類くらい。
辛いなぁ。＞ごまペースト
甘いのが基本と思ったのに…。３０日。
＃ １８食／２２日（年２９８食ペース）
●餐休＠岩田町（資生堂岡山ビル北隣）。平日11:00～26:00、日曜・祝日17:00～26:00
外の看板は「采酒楽麺 餐休」「名物そば 餐休」、中の看板は「創作点心 餐休」でした。
開店祝の花輪にあった「餐休 岩田町店」が正式店名でしょう。
「支那そばください。」「しょうゆですか？ ごまですか？」
「（なんのこと？？？）…ごまを。」
餐休で“支那そば”ゆーたら“しょうゆ”ちゃうんかい！！と思いましたが、
メニューを見たら
餐休そば（しょうゆ）６００円 小盛３９０円
名物そば（ごま）７００円 小盛４９０円
とありました。なんじゃそりゃ。
出店10店達成記念「支那そば390円」やってます。名物そばも、390円！
点心は４００円～５５０円、６種類くらい。
辛いなぁ。＞ごまペースト
甘いのが基本と思ったのに…。３０日。
＃ １８食／２２日（年２９８食ペース）
表町３の姚泉は「ぎょうざ屋さん」のイメージでした。
ラーメンはキャベツが入った塩っぽいタイプ・・・だったか。
何しろ20年前くらいですから、前行ったの。まだ
やってるんですね。で、西大寺町にもありますね姚泉って。
ラーメンはキャベツが入った塩っぽいタイプ・・・だったか。
何しろ20年前くらいですから、前行ったの。まだ
やってるんですね。で、西大寺町にもありますね姚泉って。
333 ：とびん：2001/01/23(火) 19:57
>>331、>>332 ありがとです。姚泉＠日限、近いうち食って報告します。
京橋に近いタンポポの近くにあるのは陶泉ですね。
10年ぐらい前、野菜がたくさんのった塩味チャンポンのようなラーメン
食ったことがあります。
京橋に近いタンポポの近くにあるのは陶泉ですね。
10年ぐらい前、野菜がたくさんのった塩味チャンポンのようなラーメン
食ったことがあります。
334 ：とびん：2001/01/23(火) 20:36
夕方から開店するマイナー店情報。
味正＠奉還町４丁目、ふじうら本店のちょい西 18:00～23:00頃
うみゃ～い豚骨醤油。じゃけど、やわやわ麺で化調がきつぅー！
味正＠奉還町４丁目、ふじうら本店のちょい西 18:00～23:00頃
うみゃ～い豚骨醤油。じゃけど、やわやわ麺で化調がきつぅー！
335 ：曽仁井副部長：2001/01/23(火) 22:43
月刊タウン情報おかやま２月号、早売りで今日、並んでました。(\350)
特集「岡山・倉敷ラーメンランキング２」p.49～67の19ページ。
確実に“買い”です。＞当スレッドのみなさん
＃ 丸福＠老松ほかが掲載拒否。ランキングからも除外され、順位発表されず…。
上位２０店中、私の行ったお店は１３店でした。
今夜は●良観＠中山下。
奥さんは確かに綺麗な人。しかしそれ以上に！ 大将が！
…ＯＨＫ文屋アナかと思ったよ。(笑)
チャーシュー ６５０円。キムチサービス。
麺はやわらかめ。スープは甘め。９０日。
特集「岡山・倉敷ラーメンランキング２」p.49～67の19ページ。
確実に“買い”です。＞当スレッドのみなさん
＃ 丸福＠老松ほかが掲載拒否。ランキングからも除外され、順位発表されず…。
上位２０店中、私の行ったお店は１３店でした。
今夜は●良観＠中山下。
奥さんは確かに綺麗な人。しかしそれ以上に！ 大将が！
…ＯＨＫ文屋アナかと思ったよ。(笑)
チャーシュー ６５０円。キムチサービス。
麺はやわらかめ。スープは甘め。９０日。
はい陶泉でしたね（笑）。なんか姚泉＠日限の一味だと聞いたことがあります。
良観＠中山下は、今現在もスープの味がｉｎｇで変化しています。
時々行って、その変化の具合を確かめるのも楽しいものです。私は南の
交番の横（NTTの門外）に車を停めますが、まだ怒られたことはありません。
良観＠中山下は、今現在もスープの味がｉｎｇで変化しています。
時々行って、その変化の具合を確かめるのも楽しいものです。私は南の
交番の横（NTTの門外）に車を停めますが、まだ怒られたことはありません。
337 ：あがるた：2001/01/24(水) 13:34
本日のお昼は何気に「大連＠笠岡」、ｐｍ１：１０、客０人！おひっ！！(;_;)
麺もスープも良かったが焼豚が妙に臭う・・・・なんじゃいっ、こりゃ。あう！！
最後の一切れの餃子を箸でつかんだところ、その下には「髪の毛」様が鎮座！
おばばと３０年の付き合いがあるから、今更言ったところで何もはじまらないと諦
め、見事完食！！（拍手喝采
悪い店じゃないけどこういうことを繰り返していたら客が居なくなるぞ！
さてぇ、金曜日は機嫌を直して「龍や」に出掛けて来ましょうか。
麺もスープも良かったが焼豚が妙に臭う・・・・なんじゃいっ、こりゃ。あう！！
最後の一切れの餃子を箸でつかんだところ、その下には「髪の毛」様が鎮座！
おばばと３０年の付き合いがあるから、今更言ったところで何もはじまらないと諦
め、見事完食！！（拍手喝采
悪い店じゃないけどこういうことを繰り返していたら客が居なくなるぞ！
さてぇ、金曜日は機嫌を直して「龍や」に出掛けて来ましょうか。
338 ：とびん：2001/01/24(水) 19:57
>337あがさん 大連ラーメンは好印象もってます。
夕方から開店するマイナー店情報その２。とり平＠岡山市神田町 17:30～
とうちゃんは軽四屋台で外回り。かあちゃんは店で焼鳥居酒屋andラーメン屋。
しっかりとられた豚骨スープ、外観は脂ぬきの浜ラーメン？
ていねいに作られ、食いごたえがあるいいラーメンだと思いますです。
でも、実はこのタイプ苦手。昨日の味正＠奉還町の方がワイのタイプじゃ。
夕方から開店するマイナー店情報その２。とり平＠岡山市神田町 17:30～
とうちゃんは軽四屋台で外回り。かあちゃんは店で焼鳥居酒屋andラーメン屋。
しっかりとられた豚骨スープ、外観は脂ぬきの浜ラーメン？
ていねいに作られ、食いごたえがあるいいラーメンだと思いますです。
でも、実はこのタイプ苦手。昨日の味正＠奉還町の方がワイのタイプじゃ。
339 ：とびん：2001/01/24(水) 21:35
わしぁど～せみゃ～せんし、ど～でもええんじゃが、、、念のため。
明日のVOICEは岡山ラーメン事情を探る▽笠岡・観音寺のご当地ラーメンじゃそうな
ところで、今日も市内をウロしてたら、市役所南の中消防署の南、東古松に味将軍
という比較的新しそうな店ができとる。味将軍といえば、済生会前のオルガ裏で
濃厚系でならした？？ラーメン店と同名と思うが、、、はてさてまた宿題ができた。
明日のVOICEは岡山ラーメン事情を探る▽笠岡・観音寺のご当地ラーメンじゃそうな
ところで、今日も市内をウロしてたら、市役所南の中消防署の南、東古松に味将軍
という比較的新しそうな店ができとる。味将軍といえば、済生会前のオルガ裏で
濃厚系でならした？？ラーメン店と同名と思うが、、、はてさてまた宿題ができた。
340 ：あがるた：2001/01/24(水) 21:40
>338とびんさ 小学生の頃から食べ馴れた店でそれなりに思い入れもあるし、今で
も食べ続けているからあんな風に書いてしまいました。親父が逝ってしまって一時
はどうしようもなくなっていたけど、最近はそこそこまともに戻ってきていたから
こそ、今日の出来事は残念でした。他にも気を悪くされた方がいらっしゃいました
らお許しを！m(_ _)m
夕方から開店するマイナー店情報その３＆４
酒乱＠水島＆忘れた（調べときます）＆水島。未だに両店とも未食、店構えも屋台
と言ってもいいくらい。怖くてごめんなさいっ！（とある筋によると結構おいしい
らしい。）
も食べ続けているからあんな風に書いてしまいました。親父が逝ってしまって一時
はどうしようもなくなっていたけど、最近はそこそこまともに戻ってきていたから
こそ、今日の出来事は残念でした。他にも気を悪くされた方がいらっしゃいました
らお許しを！m(_ _)m
夕方から開店するマイナー店情報その３＆４
酒乱＠水島＆忘れた（調べときます）＆水島。未だに両店とも未食、店構えも屋台
と言ってもいいくらい。怖くてごめんなさいっ！（とある筋によると結構おいしい
らしい。）
341 ：あがるた：2001/01/24(水) 21:55
ＶＯＩＣＥ、また「笠岡」やるん・・・・？(^_^;)
しかし、今、岡山のラーメンに関してはどこよりも一番「ここ」が情報
量だよなぁ。海人さん、とびんさん、曽仁井さん、あんたら食べ過ぎじ
ゃぁっ～！(^_^)
ＴＪ、ちらりと見て昨年とあまり変わり映えしなかったのでパスしまし
た。明日にでももう一度じっくり見て気に入れば買いましょうか。
しかし、今、岡山のラーメンに関してはどこよりも一番「ここ」が情報
量だよなぁ。海人さん、とびんさん、曽仁井さん、あんたら食べ過ぎじ
ゃぁっ～！(^_^)
ＴＪ、ちらりと見て昨年とあまり変わり映えしなかったのでパスしまし
た。明日にでももう一度じっくり見て気に入れば買いましょうか。
342 ：教えてください：2001/01/24(水) 23:18
ここに書き込んでおられる方の博識ぶりには、本当に頭が下がります。
さて、児島線の近くに熊本ラーメンの店があると聞きました。
何というお店なのか、どのあたりなのかを教えていただけると助かります。
ご指導よろしくお願いします。
さて、児島線の近くに熊本ラーメンの店があると聞きました。
何というお店なのか、どのあたりなのかを教えていただけると助かります。
ご指導よろしくお願いします。
東古松の味将軍、甘いよスープ。私ならたぬきのうどんがいい。
>>342は「こむらさき」かな。だったら今村宮すぐ裏。旧ヤマダ電器の
裏あたりを捜すと、えぐいとんこつの香りが漂っています。
旧こむらさき＠中山下で人気だった五目やきそばは、残念ながら
品書きから外されました。
>>342は「こむらさき」かな。だったら今村宮すぐ裏。旧ヤマダ電器の
裏あたりを捜すと、えぐいとんこつの香りが漂っています。
旧こむらさき＠中山下で人気だった五目やきそばは、残念ながら
品書きから外されました。
344 ：とびん：2001/01/25(木) 12:26
>>342 味千今下中野店のことかも。
昔のラーメン本読んでたら、熊本に本部を置く全国チェーンで、
県内ではここだけとか、麺とスープは熊本から直送とか書いてある。
しかし、現在は電話も止まってるようだし、もう営業してないかもしれません。
昔のラーメン本読んでたら、熊本に本部を置く全国チェーンで、
県内ではここだけとか、麺とスープは熊本から直送とか書いてある。
しかし、現在は電話も止まってるようだし、もう営業してないかもしれません。
そそ、そうだ。ところで★★ ＰＡＲＴ１★★の
過去ログ、もう見れないの？
過去ログ、もう見れないの？
346 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2001/01/25(木) 14:04
ありがと。見てるのね１。
348 ：どき：2001/01/25(木) 15:51
味将軍＠オルガホール前でやってたおじさんが、別な人に場所をゆずって
東古松に店をだしたそうです。
とても甘いですよね。
キムチラーメンにしたらおいしい。
現オルガは、譲ってもらった人が少しの間味将軍としてラーメン屋をやっていたけど
とても短い期間でやめてしまいました。その後は知りません。
東古松に店をだしたそうです。
とても甘いですよね。
キムチラーメンにしたらおいしい。
現オルガは、譲ってもらった人が少しの間味将軍としてラーメン屋をやっていたけど
とても短い期間でやめてしまいました。その後は知りません。
349 ：どき：2001/01/25(木) 15:54
ついか。
酒乱＠水島 いったことあるけど定食しかたべてません。
こんどいってみよう。いい名前だ。
酒乱＠水島 いったことあるけど定食しかたべてません。
こんどいってみよう。いい名前だ。
350 ：とびん：2001/01/25(木) 20:34
海人さん、どきさん。 味将軍の情報ありがとさんです。
甘いラーメンは苦手だから、参考になったす。
甘いラーメンは苦手だから、参考になったす。
351 ：とびん：2001/01/25(木) 23:39
ここのとこ、ラーメンの小部屋の更新テンポがupupしてますね。今日も更新あり。
酒乱、名前がいいからtelしたら昼12時からやってるよって。あと水島じゃないが
連島に入りがけの一龍、夕方からの店だけど外観はマニアックな店構えしちょる。
酒乱、名前がいいからtelしたら昼12時からやってるよって。あと水島じゃないが
連島に入りがけの一龍、夕方からの店だけど外観はマニアックな店構えしちょる。
352 ：教えてください：2001/01/26(金) 01:02
海人さん、とびんさん、情報提供ありがとうございます。
また行ってみようと思います。
タウン情報おかやまのランキングを見て、ぼっけゑに行きましたが、
以前よりも人が多くてビックリでした。
「キムチといっしょにどうぞ」の一声に、なんとなく疲れを感じました…。
また行ってみようと思います。
タウン情報おかやまのランキングを見て、ぼっけゑに行きましたが、
以前よりも人が多くてビックリでした。
「キムチといっしょにどうぞ」の一声に、なんとなく疲れを感じました…。
ぼっけゑは声がも少し小さければいい雰囲気なんですがね。
で話題はボイス。橘はしらなんだ（涙）。孔もこれで客が増えるかな。
ま、放送あと迎えることになる忙しさへの対応次第だね。
で話題はボイス。橘はしらなんだ（涙）。孔もこれで客が増えるかな。
ま、放送あと迎えることになる忙しさへの対応次第だね。
354 ：あがるた：2001/01/26(金) 12:25
>353 海人さん、同感です。今回気になるのは「橘」と観音寺の老舗。特に「橘」
は鶏ガラを使いながらどの様に仕上げているのか非常に気になります。
早めに出掛けてきましょうかね。
さてぇ、本日は岡山県庁経由で「龍や」のこくうま。昨日の影響で混んでいたり、
作業が雑になっていないでくれることを祈るばかりです。
は鶏ガラを使いながらどの様に仕上げているのか非常に気になります。
早めに出掛けてきましょうかね。
さてぇ、本日は岡山県庁経由で「龍や」のこくうま。昨日の影響で混んでいたり、
作業が雑になっていないでくれることを祈るばかりです。
355 ：どき：2001/01/26(金) 12:29
きのう見損ないました～・・・
とびんさん、一龍の場所をおしえてください。
もしかして、江長のほうのあばらやでしょうか・・・
とびんさん、一龍の場所をおしえてください。
もしかして、江長のほうのあばらやでしょうか・・・
356 ：とびん：2001/01/26(金) 12:44
>355どきさん 一龍あたりです。知らずに昼に寄ったのでまだ食ってません。
357 ：炎大福：2001/01/26(金) 13:12
＞ヴォイス２１
見るの忘れた～。再放送までお預けか。
とかいいながら今日は早速「電幸」でラーメン。
いわゆる岡山豚骨醤油ラーメンなんだけど
最近はキワモノが多かったので新鮮に感じました。
だしは鶏（二種類）＋豚＋野菜だそうです・・が
丼にウェイパーみたいなラーメンスープの素が
入っているのはしっかりと確認しました。
チャーシューはちょっと豚臭いのが気になりましたが
まあ近所にこんなラーメン屋があってもいいかなと
いう感想です。
見るの忘れた～。再放送までお預けか。
とかいいながら今日は早速「電幸」でラーメン。
いわゆる岡山豚骨醤油ラーメンなんだけど
最近はキワモノが多かったので新鮮に感じました。
だしは鶏（二種類）＋豚＋野菜だそうです・・が
丼にウェイパーみたいなラーメンスープの素が
入っているのはしっかりと確認しました。
チャーシューはちょっと豚臭いのが気になりましたが
まあ近所にこんなラーメン屋があってもいいかなと
いう感想です。
358 ：炎大福：2001/01/26(金) 13:13
359 ：曽仁井副部長：2001/01/26(金) 15:32
ＲＳＫ「ＶＯＩＣＥ２１」、２１世紀になったらタイトル変わるかと思ったらそのまま…。
再放送は１／２８（日曜）１６：００～１６：５４です。
今回のＴＶ放映効果では、孔が再ブレイクするかどうかがやっぱり気になります。
再放送は１／２８（日曜）１６：００～１６：５４です。
今回のＴＶ放映効果では、孔が再ブレイクするかどうかがやっぱり気になります。
>>351 と言うことで小部屋のＢ評価の海吉ラーメンへ。
なるほど（ぜんぜんだめだった）以前に比べグレードアップ。
でも、Ｂの採点は大甘だなぁ。化調レス？のせいか旨みが
うすっぺらな感じ。麺は食感、風味が安っぽい。油脂も
少ないので、昭和40年代風の高齢者向き中華そばという雰囲気。
↓【ＶＯＩＣＥの今回紹介店リスト】
http://www.rsk.co.jp/tv/voice/vo20010125.html
なるほど（ぜんぜんだめだった）以前に比べグレードアップ。
でも、Ｂの採点は大甘だなぁ。化調レス？のせいか旨みが
うすっぺらな感じ。麺は食感、風味が安っぽい。油脂も
少ないので、昭和40年代風の高齢者向き中華そばという雰囲気。
↓【ＶＯＩＣＥの今回紹介店リスト】
http://www.rsk.co.jp/tv/voice/vo20010125.html
361 ：あるケミストさん：2001/01/26(金) 15:54
あなたも人を殺すことができる！！
出版業界前代未聞！史上最大の衝撃作！
「人を呪い殺す方法」ついに発売へ！
日本古来より実際に行われてきた、人を呪い
殺すための様々な秘術を紹介、その実践方法
をわかりやすく解説した「殺人術の本」です！！
今までにこんなに詳しく調べ上げた本はありません！
どこの出版社もこんな本を出すことなど不可能だった！
「キライなあいつを誰にもばれずに殺したい！」
「呪いというものが本当にあるのか？呪いたい！」
そんなあなたの心を満たすための本です。
呪いならば証拠もなく相手を殺すことが出来ます！
殺せるかどうかはあなたの信念次第！！
読んで見ればわかるでしょう…呪いというものが
過去の歴史で「実在」したということが…。
(注・殺人を推奨する本ではありません。あくまで「呪い」に関する研究書です)
http://www5a.biglobe.ne.jp/~kongen/
出版業界前代未聞！史上最大の衝撃作！
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日本古来より実際に行われてきた、人を呪い
殺すための様々な秘術を紹介、その実践方法
をわかりやすく解説した「殺人術の本」です！！
今までにこんなに詳しく調べ上げた本はありません！
どこの出版社もこんな本を出すことなど不可能だった！
「キライなあいつを誰にもばれずに殺したい！」
「呪いというものが本当にあるのか？呪いたい！」
そんなあなたの心を満たすための本です。
呪いならば証拠もなく相手を殺すことが出来ます！
殺せるかどうかはあなたの信念次第！！
読んで見ればわかるでしょう…呪いというものが
過去の歴史で「実在」したということが…。
(注・殺人を推奨する本ではありません。あくまで「呪い」に関する研究書です)
http://www5a.biglobe.ne.jp/~kongen/
362 ：せんだ：2001/01/26(金) 15:57
>３５７ 小さじで入れてんのがウェイパー？
味噌かと思った。
味噌かと思った。
363 ：炎大福：2001/01/26(金) 16:11
ウェイパーじゃないけど、あの手の缶から小さじですくって
ましたよ。缶には「ラーメン＠＄＃…」と印刷されていたの
でそうかと思ったんです。
あそこのチャーシューどっかで食べた記憶があると思って
考えていたらこの前自分で作ったチャーシューと同じ味だった。
（手抜きして作ったら豚臭くて失敗だった）
嫌いではないですよ、電幸のラーメン。
ましたよ。缶には「ラーメン＠＄＃…」と印刷されていたの
でそうかと思ったんです。
あそこのチャーシューどっかで食べた記憶があると思って
考えていたらこの前自分で作ったチャーシューと同じ味だった。
（手抜きして作ったら豚臭くて失敗だった）
嫌いではないですよ、電幸のラーメン。
そうそう、坂本のおやっさんのＶでは
口の動きと音声が同期しておらず、いっこく堂状態。
違和感ばりばり。＞ボイス２１
口の動きと音声が同期しておらず、いっこく堂状態。
違和感ばりばり。＞ボイス２１
365 ：せんだ：2001/01/26(金) 17:04
＞３６３ウェイパーとは色が違う。
入れてたのは茶色くてつぶつぶのあるペースト。
もろみ か？
入れてたのは茶色くてつぶつぶのあるペースト。
もろみ か？
366 ：炎大福：2001/01/26(金) 18:13
え？
もろみはないでしょ。
スープ飲んでもそんな食感なかったよ。
もろみはないでしょ。
スープ飲んでもそんな食感なかったよ。
夕方からの開店するマイナー店情報。 姚泉＠日限。
厨房のおばちゃんは、スープをあっため麺を茹でる。
テーブルに陣取ったおばあちゃんは、注文のつど餃子の皮に餡を詰める。
昔はむずかしかった系のおじいちゃんは、今は好々爺の役。
壁には、２月の豚まん作成予定日と予約の書き込み。
ラーメンは、ちょっと寂しい鶏ガラ醤油さっぱり系。客は俺だけ。
思い出をありがとう。いつまでもお元気で、、
厨房のおばちゃんは、スープをあっため麺を茹でる。
テーブルに陣取ったおばあちゃんは、注文のつど餃子の皮に餡を詰める。
昔はむずかしかった系のおじいちゃんは、今は好々爺の役。
壁には、２月の豚まん作成予定日と予約の書き込み。
ラーメンは、ちょっと寂しい鶏ガラ醤油さっぱり系。客は俺だけ。
思い出をありがとう。いつまでもお元気で、、
368 ：せんだ：2001/01/26(金) 20:34
>>366そうやね。
ウェイパー=廣記商行の味覇やね。
370 ：あがるた：2001/01/26(金) 22:03
龍や、出掛けて来ました。時間はｐｍ２：００。ＶＯＩＣＥの影響かこの時間でも
８割近い客には驚かされました。
注文は「こくうま堅め」。少々待たされて出てきた物は見た目は充分合格点。表面
を覆う脂は豚骨が煮込まれて出てきたゼラチン質ではなく、後付といっても過言じ
ゃないラード若しくは背脂で覆われております。それとそれをもちいて臭いを付け
た様な脂が半々の割合。
取り敢えずトッピングされている物がスープに混ざらないようにどけ、かつ、余計
な脂がレンゲに載らないようにスープの味だけ確かめてみると臭いもない代わりに
癖もなくなんの変哲もないただの豚骨スープ。おまけに熱くない。
取り敢えず全てを混ぜ合わせて再度スープを頂くと、、あぁ～～～らぁ、不思議！
トッピングと背脂だけで旨味が生まれてきました。いいのかな、こんなんで。これ
がとめちゃんが言っていた「こってりしているけどあっさり」の真相なのかと一人
納得。
んでぇ、麺。堅めで注文したけどもう少し堅めの方が好み。歯触り、スープとの
絡みも良好で、久しぶりに好感触を得ました。えぇ、何故か麺はアツアツでした。
そう遠くない将来、「金八」に取って代わることは間違いないと思います。
しかし、トッピングで「味」を作るところといい、店構えといい、運営方法といい、
今まで岡山に無かったデザインで個人的には疑問に感じる反面、評価しております。
「らーめん孔」より後の若い世代のラーメン屋さんっていかにも「新世代」を感じ
させてくれて頼もしい限りです。彼らに期待してみましょう。
気になる食後感、日清の「すみれ」。あぁ、オンラインでよぉうたたいたわぁいっ！
８割近い客には驚かされました。
注文は「こくうま堅め」。少々待たされて出てきた物は見た目は充分合格点。表面
を覆う脂は豚骨が煮込まれて出てきたゼラチン質ではなく、後付といっても過言じ
ゃないラード若しくは背脂で覆われております。それとそれをもちいて臭いを付け
た様な脂が半々の割合。
取り敢えずトッピングされている物がスープに混ざらないようにどけ、かつ、余計
な脂がレンゲに載らないようにスープの味だけ確かめてみると臭いもない代わりに
癖もなくなんの変哲もないただの豚骨スープ。おまけに熱くない。
取り敢えず全てを混ぜ合わせて再度スープを頂くと、、あぁ～～～らぁ、不思議！
トッピングと背脂だけで旨味が生まれてきました。いいのかな、こんなんで。これ
がとめちゃんが言っていた「こってりしているけどあっさり」の真相なのかと一人
納得。
んでぇ、麺。堅めで注文したけどもう少し堅めの方が好み。歯触り、スープとの
絡みも良好で、久しぶりに好感触を得ました。えぇ、何故か麺はアツアツでした。
そう遠くない将来、「金八」に取って代わることは間違いないと思います。
しかし、トッピングで「味」を作るところといい、店構えといい、運営方法といい、
今まで岡山に無かったデザインで個人的には疑問に感じる反面、評価しております。
「らーめん孔」より後の若い世代のラーメン屋さんっていかにも「新世代」を感じ
させてくれて頼もしい限りです。彼らに期待してみましょう。
気になる食後感、日清の「すみれ」。あぁ、オンラインでよぉうたたいたわぁいっ！
誰か、岡山県北でおいしい店を教えてください。
宜しくお願い致します。
宜しくお願い致します。
372 ：曽仁井副部長：2001/01/27(土) 02:20
金曜夜、●いし○屋＠笹沖（デオデオ南）へ。
閉まってた…。
●八十八家（はちじゅうはちや）＠倉敷市平田（旧２号沿い）。
ラーメン＆豚まん屋さん。玉野が本店らしい。
調理機械の振動がカウンターテーブル全体に伝わってきてやな感じ。
鶏ガラベース？ 普通～。７年。
満足感が薄いので、もう１店。
●ラーメンショップ＠下（長崎ちゃんめん正面）。（11:00～21:00 水曜定休）
ラーメン５００円。地味～な味。海苔２枚が熱でスープにとろけて佃煮状に。３年。
＃ ２１・２２食／２６日（年３０８食ペース）
…２０食目はあまりにあんまりだったので欠番・非公開としました。
閉まってた…。
●八十八家（はちじゅうはちや）＠倉敷市平田（旧２号沿い）。
ラーメン＆豚まん屋さん。玉野が本店らしい。
調理機械の振動がカウンターテーブル全体に伝わってきてやな感じ。
鶏ガラベース？ 普通～。７年。
満足感が薄いので、もう１店。
●ラーメンショップ＠下（長崎ちゃんめん正面）。（11:00～21:00 水曜定休）
ラーメン５００円。地味～な味。海苔２枚が熱でスープにとろけて佃煮状に。３年。
＃ ２１・２２食／２６日（年３０８食ペース）
…２０食目はあまりにあんまりだったので欠番・非公開としました。
…２０食目…しりたい(みんな)。玉野の●八十八家は秀天橋から
おもちゃ王国方面へ行く途中。倉敷市平田とおんなじでエサ場みたい。
>>371
津山では、豚平、ふりいく、びーとん。
新見では、止、金平(超あっさりがいやなら揚げ物トッピングを)。
高梁では、新力(ラーメンは「ある日だけ」、平日はちゃんぽん)。
味屋は地元の人のみはまる味。
落合では、岡山十八の鴨ラーメン。
勝山では、赤門(まだ食べていないが評判はいいみたい)。
ほかにない？？？144.90MHZさん県北と言ってもどのエリア？？？
おもちゃ王国方面へ行く途中。倉敷市平田とおんなじでエサ場みたい。
>>371
津山では、豚平、ふりいく、びーとん。
新見では、止、金平(超あっさりがいやなら揚げ物トッピングを)。
高梁では、新力(ラーメンは「ある日だけ」、平日はちゃんぽん)。
味屋は地元の人のみはまる味。
落合では、岡山十八の鴨ラーメン。
勝山では、赤門(まだ食べていないが評判はいいみたい)。
ほかにない？？？144.90MHZさん県北と言ってもどのエリア？？？
海人さん情報有難うございます。
津山、英田、真庭郡エリアです。赤門、岡山十八、金平の大体の
場所を教えていただけませんか。豚平は行ったことがあります。
津山、英田、真庭郡エリアです。赤門、岡山十八、金平の大体の
場所を教えていただけませんか。豚平は行ったことがあります。
新見は、金平じゃなく山金だった(わはは。駅から５分、
トマト銀行ちかく。赤門は勝山の商店街の西の端っこ。
岡山十八はランデスの川を挟んで東側。金平は倉敷の
焼き鳥屋だ・・・旨いけど。
トマト銀行ちかく。赤門は勝山の商店街の西の端っこ。
岡山十八はランデスの川を挟んで東側。金平は倉敷の
焼き鳥屋だ・・・旨いけど。
376 ：とびん：2001/01/27(土) 19:31
曽仁井さんの20食目、同じつぼにはまる可能性が高い私めとしましても知りたいな。
ところでラーメンショップ、評価は違うけど海苔が邪魔ってのは同感です。
144.90MHZさん 県北情報、ネタとしては集めてますが、食ってないとこ多く
あまり力になれません。>>315を見て分かるように、日曜休みとか夜だけ営業の
とこを食うのは大変です。もし試食されたなら、結果も教えてくださいね。
それと、>>99に県北ラーメンのリンクがあります。（もう見てるか、、
ところでラーメンショップ、評価は違うけど海苔が邪魔ってのは同感です。
144.90MHZさん 県北情報、ネタとしては集めてますが、食ってないとこ多く
あまり力になれません。>>315を見て分かるように、日曜休みとか夜だけ営業の
とこを食うのは大変です。もし試食されたなら、結果も教えてくださいね。
それと、>>99に県北ラーメンのリンクがあります。（もう見てるか、、
377 ：曽仁井副部長：2001/01/27(土) 23:23
味はまぁ良かったんですけどちょっと不衛生で、頭文字Ｇ（幼）が…＞秘密の２０店目
今日も いし○屋＠笹沖に向かうが出遅れで時間切れ。
●八十吉＠西花尻に目標変更。（２２時オーダーストップ）
中華そば小盛４００円。スープは甘酸っぱいみそ。野菜もいっぱい入ってそう。
最初から小盛を選んだところに期待してなさが現れてるが、
ついスープを飲み干してしまった。２か月。
でも予定どおり２店目を駐車場で検討。
亀元…小紫…チャイナハウス（ラーメンなし？）…すわき後楽…
マル伴…商人…そば安…閉まってるのが多いな…
●あまいからい＠駅前町 初挑戦決定。
駐車場から歩いて通りがかった金八＠駅前町、
店外行列が１５人以上＠土曜２１時。凄すぎ。若い人ばかり。
あまいからいも先客いっぱいでした。
中華そば５５０円。ふつうのスープ。チャーシューたっぷり。４か月。
＃ ２３・２４食／２７日（年３２４食ペース）
今日も いし○屋＠笹沖に向かうが出遅れで時間切れ。
●八十吉＠西花尻に目標変更。（２２時オーダーストップ）
中華そば小盛４００円。スープは甘酸っぱいみそ。野菜もいっぱい入ってそう。
最初から小盛を選んだところに期待してなさが現れてるが、
ついスープを飲み干してしまった。２か月。
でも予定どおり２店目を駐車場で検討。
亀元…小紫…チャイナハウス（ラーメンなし？）…すわき後楽…
マル伴…商人…そば安…閉まってるのが多いな…
●あまいからい＠駅前町 初挑戦決定。
駐車場から歩いて通りがかった金八＠駅前町、
店外行列が１５人以上＠土曜２１時。凄すぎ。若い人ばかり。
あまいからいも先客いっぱいでした。
中華そば５５０円。ふつうのスープ。チャーシューたっぷり。４か月。
＃ ２３・２４食／２７日（年３２４食ペース）
378 ：とびん：2001/01/27(土) 23:57
>頭文字Ｇ（幼）が？？ ウギャ！じぇんじぇんわからん。しかしペースはすごい。
というワイも、今日は日帰りで和歌山ラーメンを３杯。
それも、うみゃ～のを厳選して食うたもんで、え～味がまだ口の中でしとるで。
岡山のラーメン、ここのとこマイナー店ばっか相手しとるから、
たまにＡ級店食うと落差にとまどってしまう。まぁ自分の選んだ道じゃけど、、
というワイも、今日は日帰りで和歌山ラーメンを３杯。
それも、うみゃ～のを厳選して食うたもんで、え～味がまだ口の中でしとるで。
岡山のラーメン、ここのとこマイナー店ばっか相手しとるから、
たまにＡ級店食うと落差にとまどってしまう。まぁ自分の選んだ道じゃけど、、
379 ：あがるた：2001/01/28(日) 00:22
>今日は日帰りで和歌山ラーメンを３杯。
日帰りで和歌山まで出掛けちゃったのねぇ。是非、 ご感想をお教え下さい。m(_ _)m
ところでぇ、「萬楽＠浜」、食された方います？（ＴＪ岡山より
日帰りで和歌山まで出掛けちゃったのねぇ。是非、 ご感想をお教え下さい。m(_ _)m
ところでぇ、「萬楽＠浜」、食された方います？（ＴＪ岡山より
海人、曽仁井部長さん情報ありがとう。県北には、ほとんど毎日のように
仕事で行ってますので、又情報いれます、ちなみにいままで食ったことのある情報
を入れます。湯の郷ー夢や 本格的とんこつラーメン、チャーシューが旨い、昼間
は、いつも客が多い、次に、旭川ドライブインのラーメンはスープが最高だが、
やや麺が柔らかい、夜１０時頃までやっている、奥さんが美人です。
仕事で行ってますので、又情報いれます、ちなみにいままで食ったことのある情報
を入れます。湯の郷ー夢や 本格的とんこつラーメン、チャーシューが旨い、昼間
は、いつも客が多い、次に、旭川ドライブインのラーメンはスープが最高だが、
やや麺が柔らかい、夜１０時頃までやっている、奥さんが美人です。
381 ：せんだ：2001/01/28(日) 07:51
382 ：とびん：2001/01/28(日) 08:50
>>381 イ気、開店直後に食ったけど、その時は、駅前の師匠店を25点とすると
なんとか60点ぐらいはとってるかなって感じだった。
食い始めはいいが、だんだん味噌風味がしてきて途中からあきちゃった。
進化してるなら再食してもいいんだが、、、いつになることやら。
なんとか60点ぐらいはとってるかなって感じだった。
食い始めはいいが、だんだん味噌風味がしてきて途中からあきちゃった。
進化してるなら再食してもいいんだが、、、いつになることやら。
湯の郷ー夢や、はやっぱよさそうなんだ、なぁ～。
萬楽＠浜は、「行って損する」ほどではないと思う。
夜遅くまで開いてるし、徳島風が喰いたい人にも僥倖だし。
>師匠店25点に対し60点ぐらい、というのは
そうとう美味そうな表現ですね。いかなくっちゃ。
萬楽＠浜は、「行って損する」ほどではないと思う。
夜遅くまで開いてるし、徳島風が喰いたい人にも僥倖だし。
>師匠店25点に対し60点ぐらい、というのは
そうとう美味そうな表現ですね。いかなくっちゃ。
384 ：あがるた：2001/01/28(日) 11:48
「萬楽＠浜」、極端に評価が分かれておりますね。一度食べてみることに致しまし
ょう。ところでＴＪ見ると普通のラーメンもあるようだけど、これってどう差別化
されてるのかな？肉と卵の有無程度？
「イ気＠？」、師匠店は好きじゃないけどそれを上回っているのなら食べてみても
いいかも。
情報どももでした。
ょう。ところでＴＪ見ると普通のラーメンもあるようだけど、これってどう差別化
されてるのかな？肉と卵の有無程度？
「イ気＠？」、師匠店は好きじゃないけどそれを上回っているのなら食べてみても
いいかも。
情報どももでした。
385 ：とびん：2001/01/28(日) 15:10
うなりや＠玉島、このラーメンのどこを「うなれば」いいのだろうか。
酒乱＠水島、昼から飲んでるオヤジが目に付く飯屋ってとこかな。
ラーメンは口当たりの悪い麺が気になる醤油味豚骨で、腹はふくれる。
銅山＠東畦は、日曜休み。
ついでにボイス効果を見に電幸＠内尾へ。14時で10人ほど行列をつくってました。
酒乱＠水島、昼から飲んでるオヤジが目に付く飯屋ってとこかな。
ラーメンは口当たりの悪い麺が気になる醤油味豚骨で、腹はふくれる。
銅山＠東畦は、日曜休み。
ついでにボイス効果を見に電幸＠内尾へ。14時で10人ほど行列をつくってました。
２０年岡山帰ってません。
奉還町の「富士や」「浅月」味落ちたってマジ？
天満屋まえのすわきのラーメンってまだある？
奉還町の「富士や」「浅月」味落ちたってマジ？
天満屋まえのすわきのラーメンってまだある？
387 ：ｑ：2001/01/28(日) 17:13
一元、仙助はおいしいね。
388 ：eee：2001/01/28(日) 17:40
389 ： ：2001/01/28(日) 18:57
ヴォイスで、かいちょさん登場の絵柄で使われてたページの件、またまた紛争？？？
どうなってるの？ 学会？？？ たかがラーメン、されどラーメン。
なかよくなったり、なかわるくなったり、、、。面白いですねえ、ラーメンって。
どうなってるの？ 学会？？？ たかがラーメン、されどラーメン。
なかよくなったり、なかわるくなったり、、、。面白いですねえ、ラーメンって。
390 ：ＦＦＦ：2001/01/28(日) 18:58
ヴォイスで、かいちょさん登場の絵柄で使われてたページの件、またまた紛争？？？
どうなってるの？ 学会？？？ たかがラーメン、されどラーメン。
なかよくなったり、なかわるくなったり、、、。面白いですねえ、ラーメンって。
どうなってるの？ 学会？？？ たかがラーメン、されどラーメン。
なかよくなったり、なかわるくなったり、、、。面白いですねえ、ラーメンって。
391 ：名無しさん＠１周年：2001/01/28(日) 19:03
今日の夕方の「Voice」の再放送はラーメン特集だったね。
表町の「やまと」って、うまい？
家（兵庫県）からは遠くて行けないんだけど・・・。
表町の「やまと」って、うまい？
家（兵庫県）からは遠くて行けないんだけど・・・。
392 ：星爺：2001/01/28(日) 20:32
あ～、質問が多くて岡山の爺にはつらいのぉ。
>>386 30年ほど前、天満屋の前、エスカレータで地階に降りラーメン食ったな。
あの店はとうにのうなったが、すわきラーメンは、今は市内を中心に10店舗程度
チェーン展開しておる。面白みがたりんでの、このスレでは話題にならん。
浅月、冨士屋の評価じゃが、爺が思うに少なくとも今の浅月は問題外じゃ。
それから>>389 学会？紛争？なんのこっちゃ、勝手にやってくれ。
>>391 やまと。評価は人それぞれじゃが、定評のラーメンじゃな。
カツオ風味の強い和風豚骨スープながら、これがまことに引っかかる。
今年から、太地BPも姫路BPも無料開放されとるから遠いことはないぞ。
>>386 30年ほど前、天満屋の前、エスカレータで地階に降りラーメン食ったな。
あの店はとうにのうなったが、すわきラーメンは、今は市内を中心に10店舗程度
チェーン展開しておる。面白みがたりんでの、このスレでは話題にならん。
浅月、冨士屋の評価じゃが、爺が思うに少なくとも今の浅月は問題外じゃ。
それから>>389 学会？紛争？なんのこっちゃ、勝手にやってくれ。
>>391 やまと。評価は人それぞれじゃが、定評のラーメンじゃな。
カツオ風味の強い和風豚骨スープながら、これがまことに引っかかる。
今年から、太地BPも姫路BPも無料開放されとるから遠いことはないぞ。
393 ：スターウォーズ：2001/01/28(日) 21:03
>389またまた紛争？たまたま紛争？
そんなことでラーメンは面白かぁねえよ。
かんちょうさんってだれよ？
そんなことでラーメンは面白かぁねえよ。
かんちょうさんってだれよ？
394 ：スターウォーズ：2001/01/28(日) 21:05
スマンm(__)m カイチョウさんだった m(__)m
395 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2001/01/28(日) 21:23
>>385 おいらは1230ころ電幸。並んでなかったけど
八分入り。若夫婦？もてきばきしてて
店前には追加オーダー？の麺箱積み重ねがあったりして。
「放送後」の対応も万全。なかなかやるぜ、あのおばば。
395 の＞つうか氏ね。萌ぇ～。391さん、やまとは希望軒より
２国より、もっこすより、ずっと存在価値あるよ。
きなはれ、きなはれ。わしもあほあほ（ピ～）。
八分入り。若夫婦？もてきばきしてて
店前には追加オーダー？の麺箱積み重ねがあったりして。
「放送後」の対応も万全。なかなかやるぜ、あのおばば。
395 の＞つうか氏ね。萌ぇ～。391さん、やまとは希望軒より
２国より、もっこすより、ずっと存在価値あるよ。
きなはれ、きなはれ。わしもあほあほ（ピ～）。
397 ：曽仁井副部長：2001/01/29(月) 00:34
浅月本店＠奉還町へ。20:45頃、ちょうど暖簾をしまったところだった…。
閉店時刻情報は～当てにならない～。＜スターで懲りたはずだったのに
向かいの冨士屋は19:30閉店。
替わりに
●一嘉＠駅元町。ラーメン５００円 豚骨醤油？ 一仙ほどではないが甘い。８か月。
スープを残して次へ…（インターバル３０分）
●蛮天＠新保。蛮天しょう油ラーメン６０９円
やっぱり一番亭＠倉敷市宮前を思わせる店員さんの多さ。
透き通ったスープ、背脂は、こっちのほうが上。１２か月。
無料サービスのキムチ…。焼肉のたれの味がする。(^^; ぼっけゑのほうが上。
やっぱり食べ過ぎだな。
＃ ２５・２６食／２８日（年３３８食ペース）
閉店時刻情報は～当てにならない～。＜スターで懲りたはずだったのに
向かいの冨士屋は19:30閉店。
替わりに
●一嘉＠駅元町。ラーメン５００円 豚骨醤油？ 一仙ほどではないが甘い。８か月。
スープを残して次へ…（インターバル３０分）
●蛮天＠新保。蛮天しょう油ラーメン６０９円
やっぱり一番亭＠倉敷市宮前を思わせる店員さんの多さ。
透き通ったスープ、背脂は、こっちのほうが上。１２か月。
無料サービスのキムチ…。焼肉のたれの味がする。(^^; ぼっけゑのほうが上。
やっぱり食べ過ぎだな。
＃ ２５・２６食／２８日（年３３８食ペース）
●まんだいラーメン＠箕島。ラーメン500円、ねぎラーメン550円
やや澄んだとんこつ鶏がらスープ、ちょっときつめの醤油。
やわらかめのストレート中麺。具に茹でもやし、旨い煮豚チャーシュー、
なると1枚と薬味のネギ。メンマはなくて海苔１枚。全体にいやみなく
素直な感じで、少々の化調は私には気にならない。49日。
品書きには、みそラーメンや海老orカツラーメンも。ちなみに
「黄金ラーメン」はうす焼き卵のトッピング。日曜休、～22時。
やや澄んだとんこつ鶏がらスープ、ちょっときつめの醤油。
やわらかめのストレート中麺。具に茹でもやし、旨い煮豚チャーシュー、
なると1枚と薬味のネギ。メンマはなくて海苔１枚。全体にいやみなく
素直な感じで、少々の化調は私には気にならない。49日。
品書きには、みそラーメンや海老orカツラーメンも。ちなみに
「黄金ラーメン」はうす焼き卵のトッピング。日曜休、～22時。
399 ：とびん：2001/01/29(月) 19:59
たまにゃ～ラーメン本に載ってるラーメンをということで、萬楽＠岡山市浜
徳島風の萬楽ラーメン\600は、甘辛く炒めた豚バラ薄切り＋生卵黄と聞いてたが、
いつも通り、デフォルトラーメン\550を注文。（へそまがり
スープは豚骨醤油系、熱い、甘くない、醤油より塩が前、麺いい、メンマ手作り。
気がつくとスープの上層にミルキーな脂の層が、、ちゃんと仕事してると思ったす。
徳島風の萬楽ラーメン\600は、甘辛く炒めた豚バラ薄切り＋生卵黄と聞いてたが、
いつも通り、デフォルトラーメン\550を注文。（へそまがり
スープは豚骨醤油系、熱い、甘くない、醤油より塩が前、麺いい、メンマ手作り。
気がつくとスープの上層にミルキーな脂の層が、、ちゃんと仕事してると思ったす。
400 ：とびん：2001/01/29(月) 20:38
その後、そば安＠清輝橋。
塩ラーメンのような淡色スープにはコクがあっていいんだけど、
今日のは豚or鶏ガラのあく風味が前に立つし、塩辛くてちょっとでした。
でも、普通の鍋でつくる少量スープとしてはよくやってるよ！おばちゃん。
塩ラーメンのような淡色スープにはコクがあっていいんだけど、
今日のは豚or鶏ガラのあく風味が前に立つし、塩辛くてちょっとでした。
でも、普通の鍋でつくる少量スープとしてはよくやってるよ！おばちゃん。
401 ：初代中華そばキングマスター：2001/01/29(月) 20:59
◆
402 ：曽仁井副部長：2001/01/29(月) 22:06
●イ気＠津島新野。
イ気ラーメン５５０円。コーン。海苔。スープは甘い＋野菜の酸っぱさ。
やわらかなチャーシューは師匠店譲りか。３週間。
＃ 店内で市内・他のラーメン店談義をする人たちがいて…
「あさづき？ あさげつ？」とか言ってるのが気になり
あやうく雑談に部外者が口出しするところだった。危ない危ない。>>3 >>5
あさつき…ＴＪおかやま２月号
あさづき…ＴＪおかやま別冊・岡山ラーメン
イ気ラーメン５５０円。コーン。海苔。スープは甘い＋野菜の酸っぱさ。
やわらかなチャーシューは師匠店譲りか。３週間。
＃ 店内で市内・他のラーメン店談義をする人たちがいて…
「あさづき？ あさげつ？」とか言ってるのが気になり
あやうく雑談に部外者が口出しするところだった。危ない危ない。>>3 >>5
あさつき…ＴＪおかやま２月号
あさづき…ＴＪおかやま別冊・岡山ラーメン
403 ：おっちゃん（仮）：2001/01/30(火) 02:46
おひさしぶりです、おっちゃん（仮）です。
こないだ、あかり＠玉島に行きました。
ここ、美味しいね。
替え玉２回してしまった。
岡山での“博多ラーメン”ベスト１では？
美味しい（個人差あるけど）博多ラーメンを教えてください。
私は濃いめ･固めが好みですが（^^ 。
こないだ、あかり＠玉島に行きました。
ここ、美味しいね。
替え玉２回してしまった。
岡山での“博多ラーメン”ベスト１では？
美味しい（個人差あるけど）博多ラーメンを教えてください。
私は濃いめ･固めが好みですが（^^ 。
404 ：とびん：2001/01/30(火) 23:03
>403 くわん屋のコッテリがあった頃はおすすめだけど、今はないようだな～。
あかりの話が出たついでの話、去年の夏と秋、二度お邪魔したけどはずれでした。
一度目は安っぽいスキムミルク風味、次はコクのないインスタント豚骨風味。
あまりの味のぶれに唖然としました。単に運が悪いだけだろうけど、
当たるまで通いつめるほど暇でも近くでもなし、、
あかりの話が出たついでの話、去年の夏と秋、二度お邪魔したけどはずれでした。
一度目は安っぽいスキムミルク風味、次はコクのないインスタント豚骨風味。
あまりの味のぶれに唖然としました。単に運が悪いだけだろうけど、
当たるまで通いつめるほど暇でも近くでもなし、、
405 ：とびん：2001/01/30(火) 23:09
ところで、ＴＪおかやま２月号、ランキング外の一覧に注目してます。
みか月食堂＠南方、おいおい、あそこはタクシー運チャンのお食事どころ。
試してみるかな、、でもインスタントスープだろうなぁ。
みか月食堂＠南方、おいおい、あそこはタクシー運チャンのお食事どころ。
試してみるかな、、でもインスタントスープだろうなぁ。
406 ：国分＠水島が2月10日で閉店：2001/01/31(水) 00:08
昨日行くと駐車場に「2月10日で閉店します」の張り紙
話を聞くと移転とかじゃなくて完全に閉店で
閉店後は故郷へ帰るそうです
このスレを見て最近行き始めたのに残念だね!!
話を聞くと移転とかじゃなくて完全に閉店で
閉店後は故郷へ帰るそうです
このスレを見て最近行き始めたのに残念だね!!
407 ：あがるた：2001/01/31(水) 01:13
>406 まじっすかぁ？Ａランクとは言わないけど良い店だったのにね。取り敢えず
何が何でも時間を作ってお別れしてきましょうか。
>405 あかり、、、あそこはあかりさんの体調でスープはおろか麺の仕上がりまで
別物といっても良いほど落差が激しい。そういう意味ではプロ意識に乏しいかも。
それでも昔はそういう時には営業中止してたんだけどね。
しかし、昨年秋以降サイドメニューを減らしてからは安定していたと思うのだけど、
また食べに出掛けてみましょう。
何が何でも時間を作ってお別れしてきましょうか。
>405 あかり、、、あそこはあかりさんの体調でスープはおろか麺の仕上がりまで
別物といっても良いほど落差が激しい。そういう意味ではプロ意識に乏しいかも。
それでも昔はそういう時には営業中止してたんだけどね。
しかし、昨年秋以降サイドメニューを減らしてからは安定していたと思うのだけど、
また食べに出掛けてみましょう。
うわっ国分閉店、さびしいなぁ。406情報が無かったら
もう食べられなかったんだ、あと2週間弱なら逝ける。ありがとう。
●そば好＠倉敷東富井、365日、昼も営業中。
●れん＠錦６区入り口信号すぐ、730日。
もう食べられなかったんだ、あと2週間弱なら逝ける。ありがとう。
●そば好＠倉敷東富井、365日、昼も営業中。
●れん＠錦６区入り口信号すぐ、730日。
409 ：とびん：2001/01/31(水) 18:56
昼のカキコ、ここのとこ、できひません。その分、夜がんばるです。
れん＠ロック、今週末予定してまひた。さすがに730日はパス。ありがと。
れん＠ロック、今週末予定してまひた。さすがに730日はパス。ありがと。
410 ：初代中華そばキングマスター：2001/01/31(水) 19:16
あかり＠玉島
濃厚なトンコツスープに
隠し味として業務用スープをブレンドしていると睨んでいました。
とびんさんの書き込みに勇気付けられて言ってしまいました。
以前食べた熊本ブタのしゃぶしゃぶの出汁の癖が印象に残っていますがそれと同じ癖を持ったスープです。
栗のうまみに近い感じです。
濃厚なトンコツスープに
隠し味として業務用スープをブレンドしていると睨んでいました。
とびんさんの書き込みに勇気付けられて言ってしまいました。
以前食べた熊本ブタのしゃぶしゃぶの出汁の癖が印象に残っていますがそれと同じ癖を持ったスープです。
栗のうまみに近い感じです。
411 ：とびん：2001/01/31(水) 19:41
412 ：とびん：2001/01/31(水) 19:51
うぎゃ！>411の思い入れは>>18でした。スマソ。
今日は、萬楽＠岡山市浜を再食。今日は徳島風の萬楽ラーメン\600
並ラーメンと麺は同じだが、スープは醤油ダレが違うのか甘口。茶色く煮た
モヤシ、甘煮豚バラ薄切り、生卵黄（スープと混ざると収拾つかん）メンマ
並ラーメンと萬楽ラーメンは、まったく別種のラーメンと考えた方がいいす。
俺的に並ラーメン萌え萌え30日ですが、そこは好みとバリエーション、、
今日は、萬楽＠岡山市浜を再食。今日は徳島風の萬楽ラーメン\600
並ラーメンと麺は同じだが、スープは醤油ダレが違うのか甘口。茶色く煮た
モヤシ、甘煮豚バラ薄切り、生卵黄（スープと混ざると収拾つかん）メンマ
並ラーメンと萬楽ラーメンは、まったく別種のラーメンと考えた方がいいす。
俺的に並ラーメン萌え萌え30日ですが、そこは好みとバリエーション、、
●中華飯店太華＠新西大寺町、もやしラーメン600円、14日。
タンメンではなく、質の良い岡山ラーメンを野菜トッピングに
アレンジした感じ。旨い。しらなんだ。ニラ肉飯も人気。
未食だが、餃子もカリカリでうまそう（よだれ）。
タンメンではなく、質の良い岡山ラーメンを野菜トッピングに
アレンジした感じ。旨い。しらなんだ。ニラ肉飯も人気。
未食だが、餃子もカリカリでうまそう（よだれ）。
415 ：井笠まニア：2001/01/31(水) 21:52
はじめまして、井笠まニアです。
備中からちょっと備後に入ったあたりまで勢力範囲です。
近いうちに遠征して、総社の豪渓ラーメン？と、日和のあたりで
みかけたラーメン屋さんを試してみようと思ってます。よろしく。
ちなみに、ラーメンを自作する趣味はありません。
備中からちょっと備後に入ったあたりまで勢力範囲です。
近いうちに遠征して、総社の豪渓ラーメン？と、日和のあたりで
みかけたラーメン屋さんを試してみようと思ってます。よろしく。
ちなみに、ラーメンを自作する趣味はありません。
416 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2001/01/31(水) 22:56
>>414海人さん 思い出しました。太華＠国府市場
一人で入って、「ラーメン一杯」とさけぶイメージじゃないけど
出てきたラーメンは、ちゃんと豚骨醤油、しゃき細麺の中堅ものでした。
表町の方も、近々寄ってみましょう。
一人で入って、「ラーメン一杯」とさけぶイメージじゃないけど
出てきたラーメンは、ちゃんと豚骨醤油、しゃき細麺の中堅ものでした。
表町の方も、近々寄ってみましょう。
417 ：倉布団：2001/01/31(水) 23:00
えええ～っ！！
国分しまっちゃうの？
最近ダイエットする必要が出てきたんで、
ラーメン食べにいってなかったんだよねぇ・・・。
近い内に食いにいこーっと。
行きつけのお好み焼き屋も閉まっちゃったし、
なんか最近悲しいことが続くなぁ・・・。
国分しまっちゃうの？
最近ダイエットする必要が出てきたんで、
ラーメン食べにいってなかったんだよねぇ・・・。
近い内に食いにいこーっと。
行きつけのお好み焼き屋も閉まっちゃったし、
なんか最近悲しいことが続くなぁ・・・。
418 ：曽仁井副部長：2001/02/01(木) 02:07
●萬楽＠浜３
ラーメン５５０円（ＴＪおかやまの「５００円」は間違いか）。
このスープはッ！ 今までに食べたことのない魚系バリバリのだし…
参った。全部飲めねぇ。３年半。
気を取り直して２軒目。
●山冨士・田町店＠田町２（田町交番東。よしもと３丁目劇場西）
中華そば６００円。ふつー。２年半。
ねぎ中華じゃないのに、ねぎ多め。
＃ 山冨士・中央店＠田町２は田町交番西。（信玄の北向かい）
旧・「うどん山冨士」？
道中、客引きのおにーさんに道を教えていただきました。(田町爆)
帰りも、立ちはだかり迫り来る客引きのおっちゃんたち…「本番どう？」(中央町爆)
ラーメン５５０円（ＴＪおかやまの「５００円」は間違いか）。
このスープはッ！ 今までに食べたことのない魚系バリバリのだし…
参った。全部飲めねぇ。３年半。
気を取り直して２軒目。
●山冨士・田町店＠田町２（田町交番東。よしもと３丁目劇場西）
中華そば６００円。ふつー。２年半。
ねぎ中華じゃないのに、ねぎ多め。
＃ 山冨士・中央店＠田町２は田町交番西。（信玄の北向かい）
旧・「うどん山冨士」？
道中、客引きのおにーさんに道を教えていただきました。(田町爆)
帰りも、立ちはだかり迫り来る客引きのおっちゃんたち…「本番どう？」(中央町爆)
419 ：炎大福：2001/02/01(木) 08:11
かつて天満屋地下にあったアイスクリーム屋「とも」の
ラーメンを覚えている方、いますか～。
ラーメンを覚えている方、いますか～。
「ラーメンの小部屋」で確認すると、１／２６付記事でやっぱり５００円だった…。
さっそく値上げか…。＞萬楽＠浜のラーメン５５０円
さっそく値上げか…。＞萬楽＠浜のラーメン５５０円
422 ：とびん：2001/02/01(木) 19:56
>>408海人さん そば好＠倉敷東富井、没個性だったらいくのやめます。
今週土曜は、国分＠お別れ、銅山、橘＠北長瀬が課題です。
>>420 天満屋いやいや、入らへんかった。
>>418曽仁井さん 萬楽＠浜、はずれだったかな。（値段も
今週土曜は、国分＠お別れ、銅山、橘＠北長瀬が課題です。
>>420 天満屋いやいや、入らへんかった。
>>418曽仁井さん 萬楽＠浜、はずれだったかな。（値段も
●にぼし屋＠玉島、ラーメン500円は進化したのか、21日。火曜休。
●らー麺一や＠玉島、しょうゆとんこつ500円。背油ちゃちゃちゃで21日。
にゅう麺のようなやわらか細麺はちょとめづらしい。昨年12月開店。
一番左のカウンター席からわずかに調理場を覗く・・・
>>422 そば好は居酒屋風でおやぢが渋く、「店」は、非没個性。
あのへん閉店する店が多いのでしぶとくがんばってほしい。
●らー麺一や＠玉島、しょうゆとんこつ500円。背油ちゃちゃちゃで21日。
にゅう麺のようなやわらか細麺はちょとめづらしい。昨年12月開店。
一番左のカウンター席からわずかに調理場を覗く・・・
>>422 そば好は居酒屋風でおやぢが渋く、「店」は、非没個性。
あのへん閉店する店が多いのでしぶとくがんばってほしい。
424 ：とびん：2001/02/01(木) 21:31
>>423 にぼし屋に進化ありか！なら、一やとペアで行く価値ありそう。
あがさんは、一やでひどい思いしたようだが、オラはあの麺、脂、スープ
再食したい店の一つです。でも、
海人さん、ここんとこ、ペース速すぎじゃぁ、、
あがさんは、一やでひどい思いしたようだが、オラはあの麺、脂、スープ
再食したい店の一つです。でも、
海人さん、ここんとこ、ペース速すぎじゃぁ、、
>>415 井笠まニアさん いらはい。（＾＾
総社、総社…
とん平＠総社市井手
マルハチラーメン＠総社市井手
ラーメンハウス木かげ＠総社市駅前１
ラーメン屋１号店＠総社市宍粟
のんきぼう＠総社市中央１
三平ラーメン・やき鳥＠総社市中央４
ラーメン横丁＠総社市日羽
札幌ラーメンどさん子＠総社市真壁
８番らーめん総社店＠総社市真壁
ほか
なかなかメジャーマイナーなところが並んでますな。レポート雄町してます。
総社、総社…
とん平＠総社市井手
マルハチラーメン＠総社市井手
ラーメンハウス木かげ＠総社市駅前１
ラーメン屋１号店＠総社市宍粟
のんきぼう＠総社市中央１
三平ラーメン・やき鳥＠総社市中央４
ラーメン横丁＠総社市日羽
札幌ラーメンどさん子＠総社市真壁
８番らーめん総社店＠総社市真壁
ほか
なかなかメジャーマイナーなところが並んでますな。レポート雄町してます。
VOICEのラーメン特集のビデオ誰かダビってー
TJおかやまラーメン特集も誰かコピってー
岡山から引っ越して２年半。なつかしー
そんなに食ってないけど情報欲しい
ちなみに備前あたりではラーメン屋ないの？
TJおかやまラーメン特集も誰かコピってー
岡山から引っ越して２年半。なつかしー
そんなに食ってないけど情報欲しい
ちなみに備前あたりではラーメン屋ないの？
427 ：とびん：2001/02/02(金) 20:04
>426さん おばんです。
岡山では、どんなラーメン食ってたのかなぁ。
備前市あたりは、残念ながらラーメン不作の地域ですが、どうしてもといえば、
甘辛い例の玉松系で八仙という店があります。でも、
ほんとはちょっと足を延ばして、てんしん＠吉永をお薦めしたいです。
岡山市内奉還町の伝統店、冨士屋で修行した大将が、本店を超えるラーメンを
つくります。（海人さん、著作権をちょっと拝借
岡山では、どんなラーメン食ってたのかなぁ。
備前市あたりは、残念ながらラーメン不作の地域ですが、どうしてもといえば、
甘辛い例の玉松系で八仙という店があります。でも、
ほんとはちょっと足を延ばして、てんしん＠吉永をお薦めしたいです。
岡山市内奉還町の伝統店、冨士屋で修行した大将が、本店を超えるラーメンを
つくります。（海人さん、著作権をちょっと拝借
428 ：とびん：2001/02/02(金) 20:09
あう～ん！熊五郎＠野田屋町だよ。
今日はえび飯付きの半ちゃんラーメン\700 うまうまごちそうさん。
確かに、醤油ダレ、脂（ラード？）それと透明な液小さじでちょび入れてる。
たぶん化調だろうが、わざわざ溶かしているのはブレンドするためかなぁ。
熊五郎は、表町の地下街の果てに姉妹店があるんだけど、
野田屋町のおばちゃんの方がウヒョーなんじゃって、まだ行ってません。
今日はえび飯付きの半ちゃんラーメン\700 うまうまごちそうさん。
確かに、醤油ダレ、脂（ラード？）それと透明な液小さじでちょび入れてる。
たぶん化調だろうが、わざわざ溶かしているのはブレンドするためかなぁ。
熊五郎は、表町の地下街の果てに姉妹店があるんだけど、
野田屋町のおばちゃんの方がウヒョーなんじゃって、まだ行ってません。
429 ：あがるた：2001/02/02(金) 20:47
今日は野菜が食べたくて、久しぶりに「喜楽園＠水島」へ。
う～～～ん、もう少し美味しかった気がしたんだけど、、、気がしただけか。
今度野菜が食べたくなった違う店に出掛けましょう。
う～～～ん、もう少し美味しかった気がしたんだけど、、、気がしただけか。
今度野菜が食べたくなった違う店に出掛けましょう。
430 ：あがるた：2001/02/02(金) 20:49
あっ、食べたのは「ちゃんぽん」です。m(_ _)m
431 ：井笠まニア：2001/02/02(金) 21:00
どうもです。諸先輩にまけないように、そして、
「井笠ま」先輩が体調回復するまで、幕間を勤めさせていただきます。
それにしても、ここの諸先輩の舌とラーメン感覚には感服します。
皆さん、ちゃんと自分の好みの味を持っていて、他人にこびない。
それでいてけんかにならない。だから
だから同じラーメンでも違う評価が聞ける。とても参考になります。
「井笠ま」先輩が体調回復するまで、幕間を勤めさせていただきます。
それにしても、ここの諸先輩の舌とラーメン感覚には感服します。
皆さん、ちゃんと自分の好みの味を持っていて、他人にこびない。
それでいてけんかにならない。だから
だから同じラーメンでも違う評価が聞ける。とても参考になります。
432 ：炎大福：2001/02/02(金) 21:10
え？国分が閉店？
それは大変だ、というわけでこれから食べにいってきます。
それは大変だ、というわけでこれから食べにいってきます。
●ありがとう＠井原。醤油ラーメンは平打ち麺の典型的な備後系（だか
とんこつなどもある）。十八番、十万石が好きならはまる味。グルタミン
好きな人には21日。なんでもチェーン1号店（次は福山、近日中）だそう。
●ラーメンハウスこよみ＠矢掛。田舎の食堂にしてはよくできた
中華そばといいたい・・・ところだが何かの手違いか
とても初見が臭かったので私には対戦車地雷＝∞日、スマソ。
とんこつなどもある）。十八番、十万石が好きならはまる味。グルタミン
好きな人には21日。なんでもチェーン1号店（次は福山、近日中）だそう。
●ラーメンハウスこよみ＠矢掛。田舎の食堂にしてはよくできた
中華そばといいたい・・・ところだが何かの手違いか
とても初見が臭かったので私には対戦車地雷＝∞日、スマソ。
434 ：おっちゃん（仮）：2001/02/03(土) 03:22
あの国分が閉店！なんじゃそりゃ!?
ショックですよ、ほんと。
なんでかな？ 美味しいのに。
固めの麺にこってりスープ･･･私も最近のベストだったのに。
あのハゲオヤジにも会えなくなるのか。悲しいね。
明日･明後日は絶対行ってみよ。
ショックですよ、ほんと。
なんでかな？ 美味しいのに。
固めの麺にこってりスープ･･･私も最近のベストだったのに。
あのハゲオヤジにも会えなくなるのか。悲しいね。
明日･明後日は絶対行ってみよ。
435 ：炎大福：2001/02/03(土) 06:23
国分、昨日２２時頃逝ってきました。
入って見るとハゲオヤジがカウンターでビールを飲んでいた・・。
カウンターを見るとスライス前の煮豚が山のように積んでいた・・。
醤油ラーメン、麺良し、スープ良し、具も良しで好感。２０日。
ついでに百万両の場所も確認して帰宅。
入って見るとハゲオヤジがカウンターでビールを飲んでいた・・。
カウンターを見るとスライス前の煮豚が山のように積んでいた・・。
醤油ラーメン、麺良し、スープ良し、具も良しで好感。２０日。
ついでに百万両の場所も確認して帰宅。
436 ：初代中華そばキングマスター：2001/02/03(土) 13:20
井笠マさん、ナイストゥーミーチュじゃ。
今年の風邪はインフルエンザじゃ。胃腸がいちょうなる。
今年の風邪はインフルエンザじゃ。胃腸がいちょうなる。
437 ：とびん：2001/02/03(土) 15:01
●国分ラーメンにお別れを言ってきました。
今日のはちょっとコクが弱く、、ですが、最後じゃから許しちゃう。
●銅山＠岡山市東畦、岡山豚骨醤油ながら醤油の味しかせん。730日
●橘＠北長瀬 鶏ガラ、煮干し系スープは、よくできていると思います。
が、も一度食いたい～と萌えてこない。タイプじゃない。90日
>436 よく似た駄ジャレをとばす常連さんが一人行方不明です。
今日のはちょっとコクが弱く、、ですが、最後じゃから許しちゃう。
●銅山＠岡山市東畦、岡山豚骨醤油ながら醤油の味しかせん。730日
●橘＠北長瀬 鶏ガラ、煮干し系スープは、よくできていると思います。
が、も一度食いたい～と萌えてこない。タイプじゃない。90日
>436 よく似た駄ジャレをとばす常連さんが一人行方不明です。
↑銅山が尻切れだよ～
439 ：初代中華そばキングマスター：2001/02/03(土) 17:32
正月に孫に付き合って羽子板をしたんじゃが、
風が冷とぉーてから、はごいたあなった。（歯が痛ぉなった。
風が冷とぉーてから、はごいたあなった。（歯が痛ぉなった。
440 ：とびん：2001/02/03(土) 18:36
>438 尻は切れ痔ぎみだが、銅山＠東畦の尻はこれでいいのだ。
付け加えるとしたら、辛いけど醤油の香りはまぁまぁじゃった。
近所で電幸がブームになってるにかかわらず、昼の客はけっこう多い。
>439 参りました。早く胃腸をなおして中華そばを食ってください。
付け加えるとしたら、辛いけど醤油の香りはまぁまぁじゃった。
近所で電幸がブームになってるにかかわらず、昼の客はけっこう多い。
>439 参りました。早く胃腸をなおして中華そばを食ってください。
なんぼなんでも今日はラーメン喰わんかった。
南南東で、巻き寿司ぢゃ。
南南東で、巻き寿司ぢゃ。
442 ：炎大福：2001/02/04(日) 00:06
太巻寿司１本半食って逝ってきました。
●あかり 店員も客層も若い味もこんなもんか。
●国分＠味噌ラーメン 昨日は気がつかなかったけど奥にテーブルと
座敷があるのね。お兄ちゃんに案内されて知りました。
唐辛子が効いていて結構うまいね。後味はサッポロ１番味噌ラーメン。
帰宅後ビール飲んで腹いっぱいです。
●あかり 店員も客層も若い味もこんなもんか。
●国分＠味噌ラーメン 昨日は気がつかなかったけど奥にテーブルと
座敷があるのね。お兄ちゃんに案内されて知りました。
唐辛子が効いていて結構うまいね。後味はサッポロ１番味噌ラーメン。
帰宅後ビール飲んで腹いっぱいです。
443 ：とびん：2001/02/04(日) 16:45
電幸＠内尾 >>357で炎大福さんがカキコしてるように、手堅くまとめてる感じ。
この方角の岡山ラーメンなら、玉ちゃん＠妹尾や幸楽＠児島の方がインパクトあるな
わかりにくいので、まだの方のために道案内。
児島線のJR瀬戸大橋線跨線橋南に降りて、点滅信号の次の信号を左折、
ちょっと進んでたがしら歯科の交差点を左折、2～300m行ったとこの左側
この方角の岡山ラーメンなら、玉ちゃん＠妹尾や幸楽＠児島の方がインパクトあるな
わかりにくいので、まだの方のために道案内。
児島線のJR瀬戸大橋線跨線橋南に降りて、点滅信号の次の信号を左折、
ちょっと進んでたがしら歯科の交差点を左折、2～300m行ったとこの左側
444 ：多或我：2001/02/04(日) 21:39
明日、イ気、龍や、国分あたり巡ってみようかな。
まだ本調子じゃないんで、元気でたらラ学の掲示板にも遊びに行ってみようかな！
堅すぎるよな、ちょっと。あぼ～ん系のを書き込むぞ、わしゃあ。
まだ本調子じゃないんで、元気でたらラ学の掲示板にも遊びに行ってみようかな！
堅すぎるよな、ちょっと。あぼ～ん系のを書き込むぞ、わしゃあ。
445 ：多或我：2001/02/05(月) 14:05
あらら、すみません。引かせてしまったかもしれない。
「国分」ヤスミ、「劉備」も定休日。しょうがなく久しぶりに「百万石」。
今日は出来が悪かったのでしょう、久しぶりにまずいのを食べた感じ。地雷ですな。
スープの香りが許せない。メンマと麺は良かったです。しかし、客は多い。不思議だ。
帰り道、沙美の浜でカニと戯れてついでに放尿。
寄島、大島と海岸沿いをドライブするのも時間が在ればたまにはいいです。
海沿いの道、漁村風景など気分が開けていいですよ。
「国分」ヤスミ、「劉備」も定休日。しょうがなく久しぶりに「百万石」。
今日は出来が悪かったのでしょう、久しぶりにまずいのを食べた感じ。地雷ですな。
スープの香りが許せない。メンマと麺は良かったです。しかし、客は多い。不思議だ。
帰り道、沙美の浜でカニと戯れてついでに放尿。
寄島、大島と海岸沿いをドライブするのも時間が在ればたまにはいいです。
海沿いの道、漁村風景など気分が開けていいですよ。
446 ：曽仁井副部長：2001/02/06(火) 02:02
○風風ラーメン新保店…閉まってた。
●信玄＠中央町…18:30～27:30、日曜定休
風（普通そば）５５０円。鶏ガラスープ。普通においしい。３か月。
スープを全部飲んで…
●万吉ラーメン＠柳町２（きてれつ長屋 花丸広場？）
店内…におう。ラーメン（玉子入り）５００円。
きび麺の麺が屋外で冷やされて…もったり。スープは…うむむ。
地雷指定。２０年。
○ラーメン・石焼きピビンバ「萬福亭」＠柳町２ が気になる…。電話帳掲載「スナック」
●信玄＠中央町…18:30～27:30、日曜定休
風（普通そば）５５０円。鶏ガラスープ。普通においしい。３か月。
スープを全部飲んで…
●万吉ラーメン＠柳町２（きてれつ長屋 花丸広場？）
店内…におう。ラーメン（玉子入り）５００円。
きび麺の麺が屋外で冷やされて…もったり。スープは…うむむ。
地雷指定。２０年。
○ラーメン・石焼きピビンバ「萬福亭」＠柳町２ が気になる…。電話帳掲載「スナック」
447 ：初代中華そばキングマスター：2001/02/06(火) 08:31
百万石ではないな。間違い。
訂正します。
お金を店員に直に渡さないところ。
訂正します。
お金を店員に直に渡さないところ。
448 ：せんだ：2001/02/06(火) 12:03
>>447百万両？
449 ：多或我：2001/02/06(火) 13:06
あ、すみません。
十万石と百万両がごっちゃになってました。
十万石の尾道ラーメンはまだ食べた事ないです。
十万石と百万両がごっちゃになってました。
十万石の尾道ラーメンはまだ食べた事ないです。
↑
あまりたくさんハンドル使わないで下さい。
全快？お祝い申し上げます。かしこ。
あまりたくさんハンドル使わないで下さい。
全快？お祝い申し上げます。かしこ。
451 ：あがるた：2001/02/06(火) 18:45
>499 十万石は「平麺」じゃないから「尾道ラーメン」というよりは「福山ラーメ
ン」っていうのが正しいのか、、正しくないのか。。。
んでぇ、本日は「天神そば」、お昼前だったけど美味しかった。やっぱり美味しい。
ということでぇ、木曜日には「喜多川＠井原」「味屋＠高梁」の予定。(^_^)
ところでぇ、「とん平＠総社」、随分昔に２，３度食べたんだけど「豚骨醤油味」
でなかなか美味しかったと思ったのだけど、、、おでんもね。最近はどうなんで
しょ？未だにそこそこ美味しいのならもう一度出掛けてみようかとぉ。いぇ、久し
ぶりに店の前を走ったので思い出しただけです。
ン」っていうのが正しいのか、、正しくないのか。。。
んでぇ、本日は「天神そば」、お昼前だったけど美味しかった。やっぱり美味しい。
ということでぇ、木曜日には「喜多川＠井原」「味屋＠高梁」の予定。(^_^)
ところでぇ、「とん平＠総社」、随分昔に２，３度食べたんだけど「豚骨醤油味」
でなかなか美味しかったと思ったのだけど、、、おでんもね。最近はどうなんで
しょ？未だにそこそこ美味しいのならもう一度出掛けてみようかとぉ。いぇ、久し
ぶりに店の前を走ったので思い出しただけです。
452 ：とびん：2001/02/07(水) 00:16
多或さん 全快？おめでとす。キャラ替えるときは「星爺」も使えるよん。
>>445 許せないスープの香りね、百万両スープのはずれといえば焦げ臭かなぁ。
●下津井港＠京橋町 23時訪問。あてとビール、酒で偵察。24時頃、辛抱切れて
ラーメン発注。ゴマ多、さっぱり系豚骨醤油、焦がしネギ脂、美味い。魚臭くない。
でも、なんじゃかんじゃで計\4000は問題外。100年。
「投資のつもりで再食するぞ」シリーズ！
●タンポポ＠京橋 スープは濃厚に。でもほとんどは醤油ダレと脂の工夫。９ヶ月
若い店主は、客が残したスープを厨房の奥で隠れて試飲。がんばってるんだね！
>>445 許せないスープの香りね、百万両スープのはずれといえば焦げ臭かなぁ。
●下津井港＠京橋町 23時訪問。あてとビール、酒で偵察。24時頃、辛抱切れて
ラーメン発注。ゴマ多、さっぱり系豚骨醤油、焦がしネギ脂、美味い。魚臭くない。
でも、なんじゃかんじゃで計\4000は問題外。100年。
「投資のつもりで再食するぞ」シリーズ！
●タンポポ＠京橋 スープは濃厚に。でもほとんどは醤油ダレと脂の工夫。９ヶ月
若い店主は、客が残したスープを厨房の奥で隠れて試飲。がんばってるんだね！
>>451 味屋＠高梁へは、30何年来通っていますが
「固め」もしくは「胡椒抜き」が通用したことは一度もありません。
初見の人にはきっと地雷になるでしょうが田舎風の塩スープを
どうぞこころゆくまで御堪能ください。ちなみにおでんの「とうふ」は
一般的にも旨いものかもしれません。あ、スジも。香りよい
刻みネギのふうみもあいまってとても「冷や」がすすみます。
とん平＠総社へは昨夏行っております。あいかわらずオババ軍団が
良い雰囲気を醸し出しておりました。
タンポポにも行かねばなりません。とびんさん下津井港＠京橋町の
ラーメンのみの単価は分かるでしょうか。またラーメン単品だけを
注文される客はその時間帯にいらっしゃいましたか？
「固め」もしくは「胡椒抜き」が通用したことは一度もありません。
初見の人にはきっと地雷になるでしょうが田舎風の塩スープを
どうぞこころゆくまで御堪能ください。ちなみにおでんの「とうふ」は
一般的にも旨いものかもしれません。あ、スジも。香りよい
刻みネギのふうみもあいまってとても「冷や」がすすみます。
とん平＠総社へは昨夏行っております。あいかわらずオババ軍団が
良い雰囲気を醸し出しておりました。
タンポポにも行かねばなりません。とびんさん下津井港＠京橋町の
ラーメンのみの単価は分かるでしょうか。またラーメン単品だけを
注文される客はその時間帯にいらっしゃいましたか？
454 ：あがるた：2001/02/07(水) 09:54
>453 下津井港、深夜になればなるほどラーメン単品だけのお客さんが増えていた
ような気がしますが・・・お店は普通に対応されていました。（２年前の話し(^_^;)
ような気がしますが・・・お店は普通に対応されていました。（２年前の話し(^_^;)
455 ：多或我：2001/02/07(水) 13:06
＞４５２とびんさん
どもども。
茹で釜が右と左に二つ在るんですね。
ちょうど私のは右から左に移る最後の１２分の１でした。
それが、アンラッキーだったんですが、湯切りも甘いですね。掬ってるのと変わらない。
で、本来のスープの香りよりも湯で汁の臭いが勝っていたのではないかと思います。
どもども。
茹で釜が右と左に二つ在るんですね。
ちょうど私のは右から左に移る最後の１２分の１でした。
それが、アンラッキーだったんですが、湯切りも甘いですね。掬ってるのと変わらない。
で、本来のスープの香りよりも湯で汁の臭いが勝っていたのではないかと思います。
456 ：とびん：2001/02/07(水) 20:45
>>453 下津井港＠京橋 すまん。ラーメン単価、見た限り店内に表示はなかった。
23:00～24:00間に客(10人以上いた)の移動無し。ラーメンの注文も無し。
しびれを切らして注文した。
麺は５玉入りの袋麺。醤油ダレ、脂、化調に出汁。スープ寸胴には蓋がしてある。
23:00～24:00間に客(10人以上いた)の移動無し。ラーメンの注文も無し。
しびれを切らして注文した。
麺は５玉入りの袋麺。醤油ダレ、脂、化調に出汁。スープ寸胴には蓋がしてある。
457 ：とびん：2001/02/07(水) 21:12
>>455多或さん そらぁ、お気の毒ぅ、、つうか悲惨やぁ～！
ついでに、やまと＠表町の麺茹で話ね。大釜一個で強引にガンバります。
麺をほぐして釜に投入、吹き上がる、ビックリ水ドン、再沸騰で麺あげ
当然ビックリ水の分だけ釜の湯は増えるので、適宜ヒシャクで汲まれて
洗い物の湯に化ける。ビックリ水を使うこと自体、ラーメンでは珍しいか
ついでに、やまと＠表町の麺茹で話ね。大釜一個で強引にガンバります。
麺をほぐして釜に投入、吹き上がる、ビックリ水ドン、再沸騰で麺あげ
当然ビックリ水の分だけ釜の湯は増えるので、適宜ヒシャクで汲まれて
洗い物の湯に化ける。ビックリ水を使うこと自体、ラーメンでは珍しいか
458 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2001/02/07(水) 21:41
びっくり水ってどんな効果があんの？
水温下がっていいこと無しのようなきもするんがぁ。
水温下がっていいこと無しのようなきもするんがぁ。
459 ：とびん：2001/02/07(水) 22:09
>>458 ワイは知らん。が、少しばかり拾ってきた。
>家庭でのびっくり水は必要ないと思います。びっくり水の目的は
>湯温の均一化と吹きこぼれ防止及び水の補充でしょう。
>プロの茹で釜の強い火力では麺の踊り過ぎ防止をする必要があるが、
>家庭の鍋釜での「びっくり水」は湯温を下げ過ぎてかえってまずい。
>家庭では大きく深めの鍋、多めの水、湯を対流させる火力、吹きこぼ
>さない調整、そして茹で加減への集中が一番大切だと思います。
>家庭でのびっくり水は必要ないと思います。びっくり水の目的は
>湯温の均一化と吹きこぼれ防止及び水の補充でしょう。
>プロの茹で釜の強い火力では麺の踊り過ぎ防止をする必要があるが、
>家庭の鍋釜での「びっくり水」は湯温を下げ過ぎてかえってまずい。
>家庭では大きく深めの鍋、多めの水、湯を対流させる火力、吹きこぼ
>さない調整、そして茹で加減への集中が一番大切だと思います。
460 ：初代中華そばキングマスター：2001/02/08(木) 11:19
短時間で茹で上がる麺の場合、
表面温度と中心温度の差が少し気になる。
びっくり水で表面の温度を少し下げる事によって
全体を同じ温度にするという願い、あるいは祈りの行為といえよう。
表面温度と中心温度の差が少し気になる。
びっくり水で表面の温度を少し下げる事によって
全体を同じ温度にするという願い、あるいは祈りの行為といえよう。
461 ：あがるた：2001/02/08(木) 19:15
喜多川＠井原 過去何度か出掛けたけど食べたのは味噌ばかり。ということでぇ、
初めて醤油を堅めで。ちょいとばかし豚臭く浮かんでいる脂も多い。鶏ガラも少々
入っている感じか。麺は結構太めの縮れ麺、ぷりっとした歯触り＆小麦の香りも悪
くありません。もも肉の焼き豚も柔らかくて良好。それでもＣか。
味屋＠高梁 丼を温める専用の寸胴があるのには驚き。海人さんからの情報により
「堅め＆胡椒抜き」は諦めて、黙ってらーめん。
僅かに醤油色したスープは「塩」といっても過言じゃないかも。豚主体の鶏ガラ、
やはり若干豚臭い。麺は中麺ででろでろ。（笑） 正直、この店の雰囲気でこの味
わいは結構好きです。(^_^;) 充分，Ｃです。
昨日に引き続き本日も２食／日。久しぶりに頑張ってみました。m(_ _)m
初めて醤油を堅めで。ちょいとばかし豚臭く浮かんでいる脂も多い。鶏ガラも少々
入っている感じか。麺は結構太めの縮れ麺、ぷりっとした歯触り＆小麦の香りも悪
くありません。もも肉の焼き豚も柔らかくて良好。それでもＣか。
味屋＠高梁 丼を温める専用の寸胴があるのには驚き。海人さんからの情報により
「堅め＆胡椒抜き」は諦めて、黙ってらーめん。
僅かに醤油色したスープは「塩」といっても過言じゃないかも。豚主体の鶏ガラ、
やはり若干豚臭い。麺は中麺ででろでろ。（笑） 正直、この店の雰囲気でこの味
わいは結構好きです。(^_^;) 充分，Ｃです。
昨日に引き続き本日も２食／日。久しぶりに頑張ってみました。m(_ _)m
462 ：とびん：2001/02/08(木) 20:02
>>461 あがさん ワイも真備町、矢掛、井原方面、はやく行きたい、、
味屋は、20年ほど前、高梁で麻雀したとき出前で食ったことありんす。
しょう油味で胡椒がきついと思ったが、忘れた、、、
その当時、岡山の山留の近くの雀荘で麻雀したときの出前が「天神そば」
あまりのうまさに、４人して稼ぎを忘れて食い込みました。
味屋は、20年ほど前、高梁で麻雀したとき出前で食ったことありんす。
しょう油味で胡椒がきついと思ったが、忘れた、、、
その当時、岡山の山留の近くの雀荘で麻雀したときの出前が「天神そば」
あまりのうまさに、４人して稼ぎを忘れて食い込みました。
463 ：とびん：2001/02/08(木) 20:13
鶴将＠表町３丁目 再食
湯切りが悪いせいか、はじめはつまらんが、食ってるうちにのってくる。
初口はいいが途中からあきるラーメンより、好感度。化調味は少ない。
無名店だが中堅と思う。今日のスープは魚系風味が強く、減点して30日
湯切りが悪いせいか、はじめはつまらんが、食ってるうちにのってくる。
初口はいいが途中からあきるラーメンより、好感度。化調味は少ない。
無名店だが中堅と思う。今日のスープは魚系風味が強く、減点して30日
>>462 高梁で麻雀というと面子の一人は
Ｎ村建設、Ｓ藤組、Ｍ本建設、Ｋ口組あたりでしょうか。
味屋は国道に近いので、猫、犬、たぬきのだしも効いてるね
という冗談も、客同士の間で交わされていました。はは
Ｎ村建設、Ｓ藤組、Ｍ本建設、Ｋ口組あたりでしょうか。
味屋は国道に近いので、猫、犬、たぬきのだしも効いてるね
という冗談も、客同士の間で交わされていました。はは
465 ：とびん：2001/02/08(木) 21:59
昭和50年代の高梁、その頃のお気に入りは天狗ラーメン。
爺、婆夫婦が経営する納屋のような小汚い店。
10年ほど前のラーメン本にのってて既に閉店した店は、二代目みたい。
>>464 冗談抜きでタヌキは増えてるね。
真備町の「ごんべえ」美味いという情報あり。胃が10は欲しい。
爺、婆夫婦が経営する納屋のような小汚い店。
10年ほど前のラーメン本にのってて既に閉店した店は、二代目みたい。
>>464 冗談抜きでタヌキは増えてるね。
真備町の「ごんべえ」美味いという情報あり。胃が10は欲しい。
466 ：曽仁井副部長：2001/02/09(金) 00:03
●八方＠西大寺上２（ジュンテンドー北、西大寺駅前通りの税務署口交差点から西に入る
一方通行道路沿い。駐車場は狭い店前と…どこ！？ ～ＴＪによると計４台分）
入口、暖簾に「八方」の文字しか確認できず。「中華そば」ってどこかに書いてある？
中華そば５５０円。細麺。うまい。標準で十分な量の焦げたチャーシュー、
ネギの香り。じっくり考えると、甘い。（一仙＠東川原との違いはなんだろう？）
７日。だけど、地域密着型の食堂と思われるので岡山からは通いづらい。
他に丼ものメニューとか多彩。
●玉ちゃん＠妹尾（児島線・荒田交差点から南。駐車場は店裏に。
北から来ずに、児島線・汗入（あせり）＆清戸から入ると道幅狭くてひどい目に。）
普通そば４５０円。普通のスープ、普通の中細麺、普通の焼豚、多めのネギ。甘い。
１２か月。
＃ ３３・３４食／３９日（年３１８食ペース）
…シャワーを浴びる度に、後ろ髪から焦げたチャーシューのにおいが立ち上がる。(爆)
一方通行道路沿い。駐車場は狭い店前と…どこ！？ ～ＴＪによると計４台分）
入口、暖簾に「八方」の文字しか確認できず。「中華そば」ってどこかに書いてある？
中華そば５５０円。細麺。うまい。標準で十分な量の焦げたチャーシュー、
ネギの香り。じっくり考えると、甘い。（一仙＠東川原との違いはなんだろう？）
７日。だけど、地域密着型の食堂と思われるので岡山からは通いづらい。
他に丼ものメニューとか多彩。
●玉ちゃん＠妹尾（児島線・荒田交差点から南。駐車場は店裏に。
北から来ずに、児島線・汗入（あせり）＆清戸から入ると道幅狭くてひどい目に。）
普通そば４５０円。普通のスープ、普通の中細麺、普通の焼豚、多めのネギ。甘い。
１２か月。
＃ ３３・３４食／３９日（年３１８食ペース）
…シャワーを浴びる度に、後ろ髪から焦げたチャーシューのにおいが立ち上がる。(爆)
467 ：あがるた：2001/02/09(金) 00:39
取り敢えず国道４８４号線（？）、井原から矢掛までの間に３店程度のラーメン屋
を確認しました、はいっ、何度かと通ったことのある道ですが気にしてみるのは初
めて。「ありがとう」がこの沿線沿だと信じていたのでショック。（笑）
皆様の様にはいきませんが地道に攻め上げていきます。(^_^;)
取り敢えず保留になっているレポートをＭＬに垂れ流しましょう。
を確認しました、はいっ、何度かと通ったことのある道ですが気にしてみるのは初
めて。「ありがとう」がこの沿線沿だと信じていたのでショック。（笑）
皆様の様にはいきませんが地道に攻め上げていきます。(^_^;)
取り敢えず保留になっているレポートをＭＬに垂れ流しましょう。
468 ：多或我：2001/02/09(金) 09:28
曽仁井副部長さん。
前髪はどうなったん？（獏？剃り込み？
前髪はどうなったん？（獏？剃り込み？
470 ：あがるた：2001/02/09(金) 14:35
最後の国分に出掛けて来ました。
定食のおかず（今日は串カツ）も作り置き無しで注文の度に揚げているので美味し
かった。
肝心のラーメンはスープのコクも麺の仕上がりも良好で文句無し。ただちょいと背
脂が多いような気はしましたが、鶏ガラと背脂の絡みが生み出す味わいは損なわれ
ておらず、相変わらず美味しい。最後にいい状態のラーメンが食べられたことに感
謝しましょう。他に代わる店が無いのが残念で仕方ないです。
さてぇ、今晩は友人が送ってくれた「久留米ラーメン」を多或我さんに作って頂い
ておよばれに。明日は久しぶりの「尾道ラーメン本店」じゃぁ～～～っ！
定食のおかず（今日は串カツ）も作り置き無しで注文の度に揚げているので美味し
かった。
肝心のラーメンはスープのコクも麺の仕上がりも良好で文句無し。ただちょいと背
脂が多いような気はしましたが、鶏ガラと背脂の絡みが生み出す味わいは損なわれ
ておらず、相変わらず美味しい。最後にいい状態のラーメンが食べられたことに感
謝しましょう。他に代わる店が無いのが残念で仕方ないです。
さてぇ、今晩は友人が送ってくれた「久留米ラーメン」を多或我さんに作って頂い
ておよばれに。明日は久しぶりの「尾道ラーメン本店」じゃぁ～～～っ！
471 ：多或我：2001/02/09(金) 17:46
ご無礼をお許しください。＞曽仁井副部長さま。
しかし不思議な現象ですね。延髄とちゃあしゅう、何か関連が在るのかしら？
MIGさんにきいてみよう。
しかし不思議な現象ですね。延髄とちゃあしゅう、何か関連が在るのかしら？
MIGさんにきいてみよう。
472 ：i曽仁井副部長@国分店内：2001/02/09(金) 23:23
みなさんさびしそうにラーメンを食べてます
473 ：あがるた：2001/02/10(土) 13:46
>472 ｉモードでその場からの書き込みかぁ、、、その手があったか！（笑）
私は食後にインプレを知り合いの携帯にたたき込んで迷惑を掛けております。m(_ _)m
私は食後にインプレを知り合いの携帯にたたき込んで迷惑を掛けております。m(_ _)m
474 ：とびん：2001/02/10(土) 19:08
京都に行く便があり、深夜３杯、朝から昼で４杯。
先日、和歌山に遠征したときは、豚骨醤油も違和感なくてうまうまだったけど、
今回はちょっと？でした。やっぱ岡山がいいなぁ。（にしても国分は惜しい
先日、和歌山に遠征したときは、豚骨醤油も違和感なくてうまうまだったけど、
今回はちょっと？でした。やっぱ岡山がいいなぁ。（にしても国分は惜しい
>>450海人さん 初代中華そばキングマスター様は
「■なぜ日本人はラーメンを語るのか？」スレッドの教祖様です。
ゆめゆめ軽んじないように、、
つうか、あそこで何やってんだか、はまって遊んでる？はめられて遊ばれてる？
「■なぜ日本人はラーメンを語るのか？」スレッドの教祖様です。
ゆめゆめ軽んじないように、、
つうか、あそこで何やってんだか、はまって遊んでる？はめられて遊ばれてる？
>>473 あがるたさん
ｉ曽仁井副部長に続いて、J-SKY曽仁井副部長・Ez曽仁井副部長・
H"LINK／ブラウザホン／ドットi曽仁井副部長など続々登場！（嘘）
＞ｉモードユーザーの方へ
■このスレッドのブックマーク ｆｏｒ ｉモード■
http://mentai.2ch.net/test/read.cgi?imode=true&key=976972774&bbs=ramen&ls=8
（元発言１＋レス７個が表示容量の通常限界）
書込時の注意点としては、WRITEボタンを押しても画面が切り替わりませんが
実際には書き込まれてますので、そのままリロードしてください。
（再度WRITEボタンを押すと二重レスになってしまいます。）
ｉ曽仁井副部長に続いて、J-SKY曽仁井副部長・Ez曽仁井副部長・
H"LINK／ブラウザホン／ドットi曽仁井副部長など続々登場！（嘘）
＞ｉモードユーザーの方へ
■このスレッドのブックマーク ｆｏｒ ｉモード■
http://mentai.2ch.net/test/read.cgi?imode=true&key=976972774&bbs=ramen&ls=8
（元発言１＋レス７個が表示容量の通常限界）
書込時の注意点としては、WRITEボタンを押しても画面が切り替わりませんが
実際には書き込まれてますので、そのままリロードしてください。
（再度WRITEボタンを押すと二重レスになってしまいます。）
477 ：炎大福：2001/02/10(土) 23:32
国分、最終日閉店前を狙って１０時過ぎに行ったらすでに
閉店準備中・・・。ああ、遅かったか。
醤油ネギチャーシュー食べようと思ってたのに。
横浜までは遠いよ。
閉店準備中・・・。ああ、遅かったか。
醤油ネギチャーシュー食べようと思ってたのに。
横浜までは遠いよ。
478 ：とびん：2001/02/10(土) 23:45
おひおひ！！>>477ってことは、横浜で醤油ネギチャーシューするってこと？？
横浜にあるん？>>477 炎大福さん
480 ：あがるた：2001/02/11(日) 01:58
>478＠｀479 とある筋によると「横浜移転」の為に閉店という話しがあります。情報
は確かだけど、あのオヤジが本当に横浜で再度開業するかどうかは今のところ不明
と思っています。
ただぁ、本当に横浜で再開したら岡山で営業している頃より確実に流行るだろうし、
俗に言う「全国区」に名乗りを上げるのも時間の問題でしょう。
ああいう味付けのラーメンは関東方面（岡山にも）ありませんもの。
は確かだけど、あのオヤジが本当に横浜で再度開業するかどうかは今のところ不明
と思っています。
ただぁ、本当に横浜で再開したら岡山で営業している頃より確実に流行るだろうし、
俗に言う「全国区」に名乗りを上げるのも時間の問題でしょう。
ああいう味付けのラーメンは関東方面（岡山にも）ありませんもの。
481 ：多或我：2001/02/11(日) 12:46
くっそぉ～
わし食べられんかったがなぁ！
くやしい。口惜しい。国分。横浜で開業したら行くぞ！
わし食べられんかったがなぁ！
くやしい。口惜しい。国分。横浜で開業したら行くぞ！
482 ：あがるた：2001/02/11(日) 20:55
橘、出掛けて来ました。
しかし、まるっきり「住宅」というのには、、、、さすがに入る時に抵抗を感じま
した。（笑）
鶏ガラ＋野菜という組み合わせに期待しておりましたが、すっきりした鶏ガラに野菜
の甘みがのっているだけという工夫の無さには驚き。まぁ、多少胡椒を入れると雰囲
気はすっぱり変わって「らしく」はなります。
堅めで頼んだ中麺は確かに堅いけどもちゃっとした歯触りで一番嫌いなタイプ。モ
モの焼豚も柔らかいけどぱさぱさしていて好きになれません。
まぁ、健康を重視してラーメンも含めた全ての料理が調理されているんだろうから
それはそれでいいんだろうけど、少なくとも私は有り難がって食べるほどの物じゃ
ないと思う。個人的評価「Ｃ」。
しかし、まるっきり「住宅」というのには、、、、さすがに入る時に抵抗を感じま
した。（笑）
鶏ガラ＋野菜という組み合わせに期待しておりましたが、すっきりした鶏ガラに野菜
の甘みがのっているだけという工夫の無さには驚き。まぁ、多少胡椒を入れると雰囲
気はすっぱり変わって「らしく」はなります。
堅めで頼んだ中麺は確かに堅いけどもちゃっとした歯触りで一番嫌いなタイプ。モ
モの焼豚も柔らかいけどぱさぱさしていて好きになれません。
まぁ、健康を重視してラーメンも含めた全ての料理が調理されているんだろうから
それはそれでいいんだろうけど、少なくとも私は有り難がって食べるほどの物じゃ
ないと思う。個人的評価「Ｃ」。
483 ：とびん：2001/02/11(日) 22:20
>>482あがさん 橘＠北長瀬 残念ながらオラもあわんかった。
まずいということでなくて、、何んであわんかったか考えたんだが、
ラーメンのジャンクな風合いが、ケンコウのかけ声で消えたのかなぁ。
住宅の居間で食うラーメンというウリもありかと期待したんだけどね。
明日は時間がとれるので、
ラーメン屋１号館（豪渓ラーメン）、ごんべえ＠真備町、ラーメン横丁＠総社市日羽
海人さん情報のラーメンハウスこよみ＠矢掛、あたりを候補にまわってみます。
まずいということでなくて、、何んであわんかったか考えたんだが、
ラーメンのジャンクな風合いが、ケンコウのかけ声で消えたのかなぁ。
住宅の居間で食うラーメンというウリもありかと期待したんだけどね。
明日は時間がとれるので、
ラーメン屋１号館（豪渓ラーメン）、ごんべえ＠真備町、ラーメン横丁＠総社市日羽
海人さん情報のラーメンハウスこよみ＠矢掛、あたりを候補にまわってみます。
484 ：炎大福：2001/02/12(月) 07:56
国分で食べられなかった悔しさからか昨日は風邪でダウンしてました。
それにしてもラーメン食べに横浜まではちょっと無理だよなあ。
昨日の夕食は火の車で買ってきた麺で冷やし中華を自作。
あの麺は冷水で揉むとコシが増してうまい。
それにしてもラーメン食べに横浜まではちょっと無理だよなあ。
昨日の夕食は火の車で買ってきた麺で冷やし中華を自作。
あの麺は冷水で揉むとコシが増してうまい。
こよみ＠矢掛は対戦車地雷よ。定食屋で仕出しや寿司も
あるというかんじで看板の「ラーメンハウス」はいつわり？
ごんべえ＠真備町、ラーメン横丁＠総社市日羽レポート
楽しみにしています。火の車の麺・・・つけ麺で喰いたい。うー
あるというかんじで看板の「ラーメンハウス」はいつわり？
ごんべえ＠真備町、ラーメン横丁＠総社市日羽レポート
楽しみにしています。火の車の麺・・・つけ麺で喰いたい。うー
486 ：とびん：2001/02/12(月) 14:51
●ごんべえ＠真備町 A-COOP、しまむらの西隣。まだ開店して１年半ほどらしい。
若い夫婦がやってる店だが、ラーメンはていねいな作りの純正岡山豚骨醤油。
麺、スープのバランスもいいし、ベリウマかったす。水曜休、11:00～21:00
近くにできた大統領なんかに負けるなよ。 14日
●ラーメン横丁＠総社市日羽 昼から焼酎を飲んでるオッチャンの横でラーメンを。
数種類の化調のブレンドが絶妙で、、、んな、わきゃない！！ ５年
●豪渓ラーメン だいたい仕事が雑、だから、茹で湯の変な味やらなんやら混ざって
とても最後までくえん。しかし客は多いな。 ２年
若い夫婦がやってる店だが、ラーメンはていねいな作りの純正岡山豚骨醤油。
麺、スープのバランスもいいし、ベリウマかったす。水曜休、11:00～21:00
近くにできた大統領なんかに負けるなよ。 14日
●ラーメン横丁＠総社市日羽 昼から焼酎を飲んでるオッチャンの横でラーメンを。
数種類の化調のブレンドが絶妙で、、、んな、わきゃない！！ ５年
●豪渓ラーメン だいたい仕事が雑、だから、茹で湯の変な味やらなんやら混ざって
とても最後までくえん。しかし客は多いな。 ２年
487 ：あがるた：2001/02/12(月) 23:43
>474 京都はどこどこ廻ったのでしょうか？是非、感想を聞きたいです。m(_ _)m
お忙しくなけりゃ宜しくねぇ。
お忙しくなけりゃ宜しくねぇ。
488 ：曽仁井副部長：2001/02/12(月) 23:51
○元祖じゃんがららぁめん・オフィシャルページ
http://www.jangara.net/
http://www.jangara.net/map11.htm …岡山中山下店
定休日・営業時間が知りたくて行ったのに載ってない…。
どなたかご存じでしたら教えて…
http://www.jangara.net/
http://www.jangara.net/map11.htm …岡山中山下店
定休日・営業時間が知りたくて行ったのに載ってない…。
どなたかご存じでしたら教えて…
津島きびだんご研究所さんのところにありました…。ごめん。
元祖じゃんがら＠中山下１ … 「11：00～23：00 無休」
あ、もう閉まってる。（＞＿＜）
ひと晩にラーメン２食食べると、翌昼はラーメンをみたくもないが（夜には食べられる(笑)）、
まる２日食べずにいると、とにかく無性に食べたくなる…
最後の国分に行った夜、倉敷で夜間限定・屋台系店舗を見かけたが…
県道牛窓線のといい… どうなんかなぁ… ＞屋台各店
元祖じゃんがら＠中山下１ … 「11：00～23：00 無休」
あ、もう閉まってる。（＞＿＜）
ひと晩にラーメン２食食べると、翌昼はラーメンをみたくもないが（夜には食べられる(笑)）、
まる２日食べずにいると、とにかく無性に食べたくなる…
最後の国分に行った夜、倉敷で夜間限定・屋台系店舗を見かけたが…
県道牛窓線のといい… どうなんかなぁ… ＞屋台各店
禁断症状に耐えきれずに出かけてきました。
●タンポポ＠京橋町（いけす道楽の南）～2:00AM（1:30AMオーダーストップ）
ラーメン５５０円。なんか赤い粉をパッパッと振られた…。
デフォルトで固めの麺。浮かぶ背脂。ねぎ。普通のチャーシュー。
３５週間。Ｃとは言いませんがＢ－な感じ。
スープを全部飲み干してみたものの、なんか納得いかないなぁ…。
今夜も２軒目にＧＯ！ 2:30まで開いてるな？↓2:00まで注文可だな？
○しっとう屋＠中央町
閉まってた…。日曜定休と思ったら、日・祝定休だった…。
山冨士のもう１店に行く気にもなれず、駐車料金100円払って退散…。
●タンポポ＠京橋町（いけす道楽の南）～2:00AM（1:30AMオーダーストップ）
ラーメン５５０円。なんか赤い粉をパッパッと振られた…。
デフォルトで固めの麺。浮かぶ背脂。ねぎ。普通のチャーシュー。
３５週間。Ｃとは言いませんがＢ－な感じ。
スープを全部飲み干してみたものの、なんか納得いかないなぁ…。
今夜も２軒目にＧＯ！ 2:30まで開いてるな？↓2:00まで注文可だな？
○しっとう屋＠中央町
閉まってた…。日曜定休と思ったら、日・祝定休だった…。
山冨士のもう１店に行く気にもなれず、駐車料金100円払って退散…。
491 ：せんだ：2001/02/13(火) 17:37
>>489麺道楽
492 ：あがるた：2001/02/13(火) 21:59
一番亭、、、、出掛けてしまいました。えぇ、手軽な新規開拓ということで。（笑）
いやぁ、鶏ガラ＆豚骨＆野菜のスープ、臭みもなければその分色気も無いという代
物。麺も同様ですねぇ。熱くもなければぬるくもないスープというのもいかにもこ
の手の回転数最優先のマニュアルどうりという感じです。
だからといって決して不味いわけではなく拘らなければ充分美味しいかも。ガスト
でハンバーグ食べて「美味しい」と思うのと同じレベル。
一度食べれば充分ですねぇ。(^_^)
いやぁ、鶏ガラ＆豚骨＆野菜のスープ、臭みもなければその分色気も無いという代
物。麺も同様ですねぇ。熱くもなければぬるくもないスープというのもいかにもこ
の手の回転数最優先のマニュアルどうりという感じです。
だからといって決して不味いわけではなく拘らなければ充分美味しいかも。ガスト
でハンバーグ食べて「美味しい」と思うのと同じレベル。
一度食べれば充分ですねぇ。(^_^)
494 ：とびん：2001/02/13(火) 22:40
●味どろぼう＠厚生町－ラーメン500円。ちょっと辛み（唐辛子？）のきいた
ふつうのラーメン。中麺、スープほの甘、多めのしゃきしゃきモヤシに
大甘メンマ（岡山一）、チャーシュー５枚はドライなものですが超薄切り
なので、スープが染み込んでなかなか美味。五目そばが人気みたいで、365日。
ふつうのラーメン。中麺、スープほの甘、多めのしゃきしゃきモヤシに
大甘メンマ（岡山一）、チャーシュー５枚はドライなものですが超薄切り
なので、スープが染み込んでなかなか美味。五目そばが人気みたいで、365日。
496 ：炎大福：2001/02/14(水) 19:11
マイナー店情報
よっちゃんラーメン＠福富西
旧空港線（現飛行場線？）を南下しマルナカ福富店の先の信号を
左に曲がって１００ｍ位先。
最後に行ったのが１０年位前だから既に忘却の彼方。(ﾏｽﾞｶｯﾀﾖｰﾅ･･･
今週に入ってラーメン食ってないから無性に行きたいー。
よっちゃんラーメン＠福富西
旧空港線（現飛行場線？）を南下しマルナカ福富店の先の信号を
左に曲がって１００ｍ位先。
最後に行ったのが１０年位前だから既に忘却の彼方。(ﾏｽﾞｶｯﾀﾖｰﾅ･･･
今週に入ってラーメン食ってないから無性に行きたいー。
●そば安＠清輝橋？－ラーメン500円。とらさんなどの評価は、低かった
ようですが、いやはや。店も味もわびさびて絶妙の雰囲気。｢懐かしい味｣
との形容は、この店にこそふさわしいと思います。思い切って35日でげす。
ようですが、いやはや。店も味もわびさびて絶妙の雰囲気。｢懐かしい味｣
との形容は、この店にこそふさわしいと思います。思い切って35日でげす。
498 ：とびん：2001/02/14(水) 22:14
>>497海人さん 丸天西店といいそば安といい、婆婆ラーメンフェチ（ごめん
>>496炎大福さん よっちゃん、先日たまたま通りかかって入ろうと思ったが
土曜の昼時になのに駐車場に車ナシ。ガラにもなく臆病風に吹かれて撤退。
今日は、ポークラーメン＠駅前町 岡山ラーメン風ラーメン\400
つるみ食堂＠出石町\350か市役所ラーメンの方がまだまし、365日
>>496炎大福さん よっちゃん、先日たまたま通りかかって入ろうと思ったが
土曜の昼時になのに駐車場に車ナシ。ガラにもなく臆病風に吹かれて撤退。
今日は、ポークラーメン＠駅前町 岡山ラーメン風ラーメン\400
つるみ食堂＠出石町\350か市役所ラーメンの方がまだまし、365日
499 ：曽仁井副部長：2001/02/14(水) 23:11
>>496 現「県道浦安豊成線」ですね。
＃ 市営プール新設まんせー。＞他のゴミ焼却場に併設予定
ラーメン食べ過ぎ→高脂血症→動脈硬化→鼻血頻発 と続いてましたが、
その最終段階の脳卒中＆心筋梗塞に至ることなく、少し回復してきました。
＃ 市営プール新設まんせー。＞他のゴミ焼却場に併設予定
ラーメン食べ過ぎ→高脂血症→動脈硬化→鼻血頻発 と続いてましたが、
その最終段階の脳卒中＆心筋梗塞に至ることなく、少し回復してきました。
500 ：とびん：2001/02/15(木) 00:40
わ～ぉ！！「アが どっと 込む」
２００１．０３．０５！！祝ＲＥＮＥＷＡＬ！！
２００１．０３．０５！！祝ＲＥＮＥＷＡＬ！！
●セルフラーメン龍馬＠州崎－醤油味の中華そば420円が登場、730日。
●とみ吉＠並木町店－なるほど屋より繁盛してました。やま笠に似た
スープで98日。
●とみ吉＠並木町店－なるほど屋より繁盛してました。やま笠に似た
スープで98日。
502 ：曽仁井副部長：2001/02/15(木) 16:41
503 ：あがるた：2001/02/15(木) 17:26
>502 曽仁井さん、私は現場確認を出来ておりません。m(_ _)m
海人さん、宜しくお願い致します。m(_ _)m
海人さん、宜しくお願い致します。m(_ _)m
504 ：Ｆぽん：2001/02/15(木) 20:31
502>
「ありがとう」はデータ上だと、岡山県井原市笹賀町４５４－５ですから
http://www.chizumaru.com/ncg/dsp.dll?func=0&db=33&x=480442.629&y=124523.478&lv=2&adr=3345856555000454&wid=650&hei=370&tab=gra&mode=5
このあたりですね。
あとは、現地にいくか、言った人のフォローがあれば（^_^;）
「ありがとう」はデータ上だと、岡山県井原市笹賀町４５４－５ですから
http://www.chizumaru.com/ncg/dsp.dll?func=0&db=33&x=480442.629&y=124523.478&lv=2&adr=3345856555000454&wid=650&hei=370&tab=gra&mode=5
このあたりですね。
あとは、現地にいくか、言った人のフォローがあれば（^_^;）
↑そうそうこの地図のコスモの辺だじょ。
備後ラーメンに芥子高菜もまた乙でげす。
以上、逝った人でした。
備後ラーメンに芥子高菜もまた乙でげす。
以上、逝った人でした。
506 ：とびん：2001/02/15(木) 22:24
吉備高原都市のあたりに安庵？という店があって、、、
鴨ラーメンが\480、安庵ラーメンが\280だそうな。(地雷警報発令中！
鴨ラーメンが\480、安庵ラーメンが\280だそうな。(地雷警報発令中！
507 ：曽仁井副部長：2001/02/15(木) 23:03
>>503-505
Ｒ３１３沿い、かつ一番とメディア２１の間にありました。情報餐休です。
○こよみ…○香山…○ごんべえ…「味噌ラーメン」の黄色い看板は香山でしたっけ？
●ありがとう 井原店
醤油ラーメン５０４円 笠岡系しょうゆ味。でっかい脂が浮いてる。４年半。
…卓上無料トッピングには気付かなんだぁ！
○よってこや…
●元祖じゃんがららぁめん 岡山中山下店（岡山ロフトの区画の北辺）
ラーメン５０４円。のり。豚骨野菜スープ。無化調を売りにしているがこってり。
逆に天然調味料が多すぎな感じ。２年半。
＃ ３７・３８食／４６日（年３０１食ペース）
Ｒ３１３沿い、かつ一番とメディア２１の間にありました。情報餐休です。
○こよみ…○香山…○ごんべえ…「味噌ラーメン」の黄色い看板は香山でしたっけ？
●ありがとう 井原店
醤油ラーメン５０４円 笠岡系しょうゆ味。でっかい脂が浮いてる。４年半。
…卓上無料トッピングには気付かなんだぁ！
○よってこや…
●元祖じゃんがららぁめん 岡山中山下店（岡山ロフトの区画の北辺）
ラーメン５０４円。のり。豚骨野菜スープ。無化調を売りにしているがこってり。
逆に天然調味料が多すぎな感じ。２年半。
＃ ３７・３８食／４６日（年３０１食ペース）
508 ：曽仁井副部長：2001/02/15(木) 23:13
ラーメン・ありがとう井原店
「新鮮でどこか懐かしい味
淡泊でうまい 鶏がらベースのらーめんと
コクがあり、後味のすっきりした とんこつベースのらーめん
これがありがとうのふたつの美味しさ。」
11:00～15:00、17:00～25:00 無休
「新鮮でどこか懐かしい味
淡泊でうまい 鶏がらベースのらーめんと
コクがあり、後味のすっきりした とんこつベースのらーめん
これがありがとうのふたつの美味しさ。」
11:00～15:00、17:00～25:00 無休
509 ：曽仁井副部長：2001/02/15(木) 23:22
ありがとう井原店では…卓上無料トッピングではなく
注文すると「壷」を手渡してくれる、、、のスタイルでした。
注文すると「壷」を手渡してくれる、、、のスタイルでした。
511 ：曽仁井副部長：2001/02/16(金) 11:45
512 ：あがるた：2001/02/16(金) 21:35
じゃんがらや・・・・出掛けて来ました。
何の感動もないただの豚骨醤油味。三口食べて飽きたのでトッピングの「じゃんが
ら」を発注！いれなきゃよかった・・・・その後、ゴマ、胡椒と更に深みにはまっ
てしまい、ついには残してしまいました。
さして美味しくもない餃子と半ライスでなんとか飢えをしのいで帰って参りました。
きっぱりランクは「Ｄ」！これで臭いがキツイと「Ｅ」ですねぇ。
しかし、岡山県人には既に見放されているのかｐｍ０：３０で、客は私を含めて３人
！ちょいと凄すぎ。「紅醍醐＠福山」が良かったばっかりに東京から進出してきた
チェーン店に期待した私が馬鹿でした。m(_ _)m
何の感動もないただの豚骨醤油味。三口食べて飽きたのでトッピングの「じゃんが
ら」を発注！いれなきゃよかった・・・・その後、ゴマ、胡椒と更に深みにはまっ
てしまい、ついには残してしまいました。
さして美味しくもない餃子と半ライスでなんとか飢えをしのいで帰って参りました。
きっぱりランクは「Ｄ」！これで臭いがキツイと「Ｅ」ですねぇ。
しかし、岡山県人には既に見放されているのかｐｍ０：３０で、客は私を含めて３人
！ちょいと凄すぎ。「紅醍醐＠福山」が良かったばっかりに東京から進出してきた
チェーン店に期待した私が馬鹿でした。m(_ _)m
513 ：とびん：2001/02/16(金) 21:39
龍や、初食は開店日。今日は3月ぶりの再食、アサウマ\500。
なんやこれ、生ニンニクミンチが醤油ダレごと丼ドン！
ニンニク風味ばかりで、豚骨出汁は隠し味。
なんぞニンニク味で隠さないけんヤバイ理由あるんかい！！ 180日
おっと、あがさんが先着。じゃんがら！いけませんね。
なんやこれ、生ニンニクミンチが醤油ダレごと丼ドン！
ニンニク風味ばかりで、豚骨出汁は隠し味。
なんぞニンニク味で隠さないけんヤバイ理由あるんかい！！ 180日
おっと、あがさんが先着。じゃんがら！いけませんね。
514 ：曽仁井副部長：2001/02/16(金) 22:44
●いし○屋＠倉敷市笹沖（平日・土曜11:30～14:30、17:00～21:00／日・祝11:30～20:00 木曜定休）
…店前駐車場は奥行きが短いのでクラウンとかは止められません。
しょうゆ３８０円。とことんこってり。１年２か月。
しかし調理台の足下で猫が鳴いてちゃあ…××。
＃ ３９食／４７日（年３０２食ペース）
ご愁傷さまです。＞あがるたさん＠じゃんがら中山下
昨日も２１時頃、お客さんが他に誰もいなくて嫌な予感はしたんです。
507では評価からすでに逃げてます。（＾＾；
…店前駐車場は奥行きが短いのでクラウンとかは止められません。
しょうゆ３８０円。とことんこってり。１年２か月。
しかし調理台の足下で猫が鳴いてちゃあ…××。
＃ ３９食／４７日（年３０２食ペース）
ご愁傷さまです。＞あがるたさん＠じゃんがら中山下
昨日も２１時頃、お客さんが他に誰もいなくて嫌な予感はしたんです。
507では評価からすでに逃げてます。（＾＾；
515 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2001/02/17(土) 00:09
ぼりぼり中年、備後地方のＢＢＳより２ｃｈ発見しました。岡山ラ学への如何様犬様の２cｈなにがしの事、やっとわかりました。胸のつかえがおりましたです。私めウィークデーは毎晩ラーメンという状況なので、この計算でいくと年間２６０食＋αの予定です。ちょくちょくお邪魔してもいいですか？
516 ：あがるた：2001/02/17(土) 00:46
えぇ、えぇ、皆様の怒りが炸裂する週末となっておりますね。（笑）
>514 あぁ、お気に入らなかったようですねぇ。わたしゃ、ここの醤油＆塩は結構
好きです。まぁ、最近は出掛けておりませんが・・・・(^_^;)
今日、岡山の帰りに車を運転していて思ったのですが、あっさり味にしてもこって
り味にしてもどんな素材を使っているかなんていうノウガキじゃなくて、食べた瞬
間に分かる「はったり」がどれだけ強いかが大事なんじゃないかなぁ。
まぁ、「はったり」の定義は凄く曖昧で抽象的なんだけどね。
>514 あぁ、お気に入らなかったようですねぇ。わたしゃ、ここの醤油＆塩は結構
好きです。まぁ、最近は出掛けておりませんが・・・・(^_^;)
今日、岡山の帰りに車を運転していて思ったのですが、あっさり味にしてもこって
り味にしてもどんな素材を使っているかなんていうノウガキじゃなくて、食べた瞬
間に分かる「はったり」がどれだけ強いかが大事なんじゃないかなぁ。
まぁ、「はったり」の定義は凄く曖昧で抽象的なんだけどね。
517 ：曽仁井副部長：2001/02/17(土) 00:57
>>515 ぼりぼり中年さん？
いらはい！ 備後方面の方ですか？ 私は岡山市民です。
>>516
ラーメン自体はおいしくて気に入ったんですけどね。
動物はまずいでしょう。
イオン倉敷のフードコートで、お客の連れてきた犬を笑顔で抱きかかえてる飲食店員を目撃。
どうかしてると思うが、飲食店にペットを連れて入る客自体がおかしい。
猫がカウンターのガラスケースの上で店番してる薬局を見かけたことがありますが…
行きたくないね。
いらはい！ 備後方面の方ですか？ 私は岡山市民です。
>>516
ラーメン自体はおいしくて気に入ったんですけどね。
動物はまずいでしょう。
イオン倉敷のフードコートで、お客の連れてきた犬を笑顔で抱きかかえてる飲食店員を目撃。
どうかしてると思うが、飲食店にペットを連れて入る客自体がおかしい。
猫がカウンターのガラスケースの上で店番してる薬局を見かけたことがありますが…
行きたくないね。
518 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2001/02/17(土) 01:29
ＲＳＫ、またやってしまっている。今、放送中の「桃ＣＡＮ」。
メンバーの誰かが作成した「市内循環バス」停留所界隈のラーメン特集。しかも、「じゃんがら」を食べても何が素材か分からない腐れ女がリポート。あぁ、逝ってます。
メンバーの誰かが作成した「市内循環バス」停留所界隈のラーメン特集。しかも、「じゃんがら」を食べても何が素材か分からない腐れ女がリポート。あぁ、逝ってます。
519 ：とびん：2001/02/17(土) 19:57
●一や＠新倉敷 再食だが、前回は、スープにもっとコクがあって
素麺のような細麺とのからみがよかったのに、、、オラはパス120日
●にぼし屋＠新倉敷 ここも再食。前回と違うこと、脂身ミンチが浮いてる。
残念ながら、進化は遅々としている模様。120日
●朋伴＠岡山市青江 場所が分かりにくい。おばちゃんが一人でやってる。
少し甘口の醤油ラーメン。ほんとに「普通」の「当たり前」のラーメン。
体調のせいか、今日食った他のラーメンのせいか、何故かよかった。30日
素麺のような細麺とのからみがよかったのに、、、オラはパス120日
●にぼし屋＠新倉敷 ここも再食。前回と違うこと、脂身ミンチが浮いてる。
残念ながら、進化は遅々としている模様。120日
●朋伴＠岡山市青江 場所が分かりにくい。おばちゃんが一人でやってる。
少し甘口の醤油ラーメン。ほんとに「普通」の「当たり前」のラーメン。
体調のせいか、今日食った他のラーメンのせいか、何故かよかった。30日
520 ：あがるた：2001/02/17(土) 21:16
松系の正体が少しだけわかりました。
とある関係の方よりのメールがありまして、「レディ・キラー」（元はステーキ屋
さん）が運営しているそうです。
そういわれてみれば、運転試験場の所も「レディー・キラー」と併設してありまし
たし、青江の所も「レディ・キラー」の跡地にオープンしてますものね。
？？知らなかったのは私だけ？？
とある関係の方よりのメールがありまして、「レディ・キラー」（元はステーキ屋
さん）が運営しているそうです。
そういわれてみれば、運転試験場の所も「レディー・キラー」と併設してありまし
たし、青江の所も「レディ・キラー」の跡地にオープンしてますものね。
？？知らなかったのは私だけ？？
521 ：とびん：2001/02/17(土) 22:20
522 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2001/02/18(日) 01:52
５１７です。備後ではなく備中倉敷です。が、今日備後のほうの紅醍醐へ出張です。場所がよくわからんのですがカーナビに聞いてみます。
523 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2001/02/18(日) 01:58
そういえば、中山下の「仙」もレディーキラーの２件となりだったなー。で、レディーキラーはどうなったんですか？
524 ：曽仁井副部長：2001/02/18(日) 02:11
姫路駅前にもありましたよん。＜紅醍醐（べにだいご）
急いでたんで、寄りませんでしたが。
平井７にまだあるかも。>>523
タマル岡山店の北は…ステーキハウス・ラジャか。ちょっと違うな。
そうそう、タマル向かいの五苑（ポポラーレ跡地）、まだラーメンを食べに
行ってません。もう県内どこにでもあるしー。＞焼肉・五苑
急いでたんで、寄りませんでしたが。
平井７にまだあるかも。>>523
タマル岡山店の北は…ステーキハウス・ラジャか。ちょっと違うな。
そうそう、タマル向かいの五苑（ポポラーレ跡地）、まだラーメンを食べに
行ってません。もう県内どこにでもあるしー。＞焼肉・五苑
525 ：神奈川県人：2001/02/18(日) 10:01
じゃんがらって、あの秋葉原や原宿（だっけ？）のじゃんがらですか？
関東でも結構、通な人たちからは見放されてると思います。
へぇ、岡山にもできたんだ。あひゃひゃ
関東でも結構、通な人たちからは見放されてると思います。
へぇ、岡山にもできたんだ。あひゃひゃ
526 ：元通院中：2001/02/18(日) 11:16
都心のじゃんがらはまた別のようですよ！
千葉とかにある元祖が頭についているのが岡山に来ている。
もっとも元祖（商標登録）は元祖ではなく、元祖とついていない
のが元祖なんだそうですが。
千葉とかにある元祖が頭についているのが岡山に来ている。
もっとも元祖（商標登録）は元祖ではなく、元祖とついていない
のが元祖なんだそうですが。
ややこしいね
528 ：元通院中：2001/02/18(日) 16:04
ほんとに！
529 ：炎大福：2001/02/18(日) 16:32
ラーメン道場＠山陽町
初食事に感じたしょっぱさはないがただそれだけ。
脂の多い岡山ラーメン、ライスが苦手なベチャ系だったのは
悲しいぞ・・・。３年。
初食事に感じたしょっぱさはないがただそれだけ。
脂の多い岡山ラーメン、ライスが苦手なベチャ系だったのは
悲しいぞ・・・。３年。
530 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2001/02/18(日) 16:54
531 ：あがるた：2001/02/18(日) 17:32
のぶちゃんラーメン＠津山、どうよぉ？ 是非どうぞっていうお勧めのメールを頂き
ました。しかし、津山は遠い・・・・(^_^;)
>529 炎大福さん、お気に召さないようですね。しかし、わたしゃこの火曜日に食
べに出掛けられるのが楽しみで仕方有馬しぇん。
>530 赤醍醐＠福山川口、牛乳臭さも嫌いじゃないしむしろインパクトを感じます。
おぞましいほど乳化しておりますのもいいです。ただ、甘みが強いのが個人的には
イマイチ。えぇ、でも美味しいんですけど。(^_^;)
ました。しかし、津山は遠い・・・・(^_^;)
>529 炎大福さん、お気に召さないようですね。しかし、わたしゃこの火曜日に食
べに出掛けられるのが楽しみで仕方有馬しぇん。
>530 赤醍醐＠福山川口、牛乳臭さも嫌いじゃないしむしろインパクトを感じます。
おぞましいほど乳化しておりますのもいいです。ただ、甘みが強いのが個人的には
イマイチ。えぇ、でも美味しいんですけど。(^_^;)
532 ：とびん：2001/02/18(日) 19:23
>>531 のぶちゃん＠津山西中学校前 オラが店の前を通った時には、
日曜休20:00～3:00と掲出してあった。かなり行きにくいですね。
今日は井原・矢掛の話。まず、ありがとう＠井原市笹賀町のトンコツ
麺ゆで30秒、スープもまあまあ。ケバイ店の外見の割にちゃんとしてる。
でも、全体的には中の上クラス。>90日
たかいで＠上井部は閉店してる？ 啓ちゃん、与一、北海は日曜も営業
紅蘭、さつまらーめん、香山は日曜休み。矢掛境の小田川も閉店？
次に、矢掛入り。鶴橋食堂、待鳥、どちらも日曜休み。
松月食堂、あがさんのレポを読む前に食いたかったが、ここも日曜休。
日曜休20:00～3:00と掲出してあった。かなり行きにくいですね。
今日は井原・矢掛の話。まず、ありがとう＠井原市笹賀町のトンコツ
麺ゆで30秒、スープもまあまあ。ケバイ店の外見の割にちゃんとしてる。
でも、全体的には中の上クラス。>90日
たかいで＠上井部は閉店してる？ 啓ちゃん、与一、北海は日曜も営業
紅蘭、さつまらーめん、香山は日曜休み。矢掛境の小田川も閉店？
次に、矢掛入り。鶴橋食堂、待鳥、どちらも日曜休み。
松月食堂、あがさんのレポを読む前に食いたかったが、ここも日曜休。
533 ：曽仁井副部長：2001/02/18(日) 20:11
>>530-531
ああっ すまんす。m(_ _)m 看板のひらがなを見て“読み”を覚えたつもり
でしたが、記憶違いでした。＜紅醍醐（あかだいご）
兵庫県のラーメン屋さん http://www.ca.sakura.ne.jp/~kamo/ramen/index.html
…「のぶちゃん」を訪問予定店リストにくわえておこう。
ああっ すまんす。m(_ _)m 看板のひらがなを見て“読み”を覚えたつもり
でしたが、記憶違いでした。＜紅醍醐（あかだいご）
兵庫県のラーメン屋さん http://www.ca.sakura.ne.jp/~kamo/ramen/index.html
…「のぶちゃん」を訪問予定店リストにくわえておこう。
534 ：曽仁井副部長：2001/02/18(日) 21:53
●SUPER万吉ラーメン＠津島南（駐車場なし）
ら～めん５５０円。細麺or太麺・選択制。
煮玉子、きくらげ？、メンマ、チャーシュー、ねぎ。スープが麺に…からんでこない。
デフォルトで粗挽き黒胡椒を振られる。星爺の手の者か！？＞大将
チャーシューだけが特徴？ なんだかなぁ。370日。
ら～めん５５０円。細麺or太麺・選択制。
煮玉子、きくらげ？、メンマ、チャーシュー、ねぎ。スープが麺に…からんでこない。
デフォルトで粗挽き黒胡椒を振られる。星爺の手の者か！？＞大将
チャーシューだけが特徴？ なんだかなぁ。370日。
535 ：曽仁井副部長：2001/02/18(日) 22:00
津山近郊ラーメンマップを含むＨＰ、移転されたみたいです。
□DAILY－とんぼや http://www.bb.wakwak.com/~tonboya/
で、>>532 とびんさん
ここのランキングで「二宮の『のぶちゃんラーメン』」に投票された方のコメントの中に
「お昼も始めました」情報が…ただし1999年10月現在。(^^; もうやめたのかな？
□DAILY－とんぼや http://www.bb.wakwak.com/~tonboya/
で、>>532 とびんさん
ここのランキングで「二宮の『のぶちゃんラーメン』」に投票された方のコメントの中に
「お昼も始めました」情報が…ただし1999年10月現在。(^^; もうやめたのかな？
536 ：とびん：2001/02/18(日) 22:32
>>534 万吉＠津島南をカバーするなんて、こまめなことでんね。
そういやこの店、以前に地雷警報出したことがあったような。
ついでの地雷情報。その西の百貫楼＠笹が瀬がそれ。
>>535 とんぼやさんちは、岡山らーめん日記が鮮度いいみたいね。
そういやこの店、以前に地雷警報出したことがあったような。
ついでの地雷情報。その西の百貫楼＠笹が瀬がそれ。
>>535 とんぼやさんちは、岡山らーめん日記が鮮度いいみたいね。
537 ：曽仁井副部長＝パート１・291：2001/02/18(日) 22:44
538 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2001/02/18(日) 23:19
>531 すみません。帰ったあとの感想で、確かにお味の方は新鮮（初めて）でした。
麺は８番ラーメンでしたけど、スープは初めて味わったものでした。
とりあえず一度はお勧めしていいですね。あとはその人の味覚にまかせるとして。
味覚おんちなもので、ご免しゃい。
明日は久々に山之内の予定です。口直しと言うわけでは。
麺は８番ラーメンでしたけど、スープは初めて味わったものでした。
とりあえず一度はお勧めしていいですね。あとはその人の味覚にまかせるとして。
味覚おんちなもので、ご免しゃい。
明日は久々に山之内の予定です。口直しと言うわけでは。
539 ：あがるた：2001/02/19(月) 00:41
>538 あらぁ、こちらこそお気を使って居ただいてぇ。。。m(_ _)m
私も赤醍醐の食後は口の廻りから中までべとべちゃぐちゃぺちゃして往生しました。
十人十色の感想がなけりゃ（不味いと思うものまで含めて）、ここのレゾンテート
ルが失われるでしょう。
味覚おんちなんていうご謙遜は止めて頂いて垂れ流して下さい。じゃなきゃ、読ん
でいてもカキコしていても楽しくないものね。(^o^)/~~~~~~
私も赤醍醐の食後は口の廻りから中までべとべちゃぐちゃぺちゃして往生しました。
十人十色の感想がなけりゃ（不味いと思うものまで含めて）、ここのレゾンテート
ルが失われるでしょう。
味覚おんちなんていうご謙遜は止めて頂いて垂れ流して下さい。じゃなきゃ、読ん
でいてもカキコしていても楽しくないものね。(^o^)/~~~~~~
今日の昼食候補に百貫楼＠笹が瀬が入ってた（汗）。
聖火ランナーにはなりたくないので回避回避。
聖火ランナーにはなりたくないので回避回避。
541 ：炎大福：2001/02/19(月) 09:16
542 ：あがるた：2001/02/19(月) 11:36
今年初めてのスター、星爺の無事を確認。
543 ：炎大福：2001/02/19(月) 17:27
百万元と百万両、名前が似てるけど何かあるのかな。
ちなみに私は百万元のカツ丼が好き。
ちなみに私は百万元のカツ丼が好き。
544 ：あがるた：2001/02/19(月) 19:15
http://i-mode2.kakiko.com/local/agh/agharta1/index.html
こんなものを作ってしまいました。（笑）
ｉモードをお持ちの方は食後のメモ書きにでも使ってみて下さい。
こんなものを作ってしまいました。（笑）
ｉモードをお持ちの方は食後のメモ書きにでも使ってみて下さい。
545 ：とびん：2001/02/19(月) 20:14
546 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2001/02/19(月) 20:54
山之内 やさいラーメン＠８００
どでかいラーメン鉢、熱くて辛くてとろみのあるスープ、さらににんにく
今まで食べた山之内からは想像もつかないものを食べさせられました。
「山之内」恐るべし。 歯の裏側火傷、舌はピリピリ、明日の周囲の目も恐ろしい。
どなたか食した人いますか？
どでかいラーメン鉢、熱くて辛くてとろみのあるスープ、さらににんにく
今まで食べた山之内からは想像もつかないものを食べさせられました。
「山之内」恐るべし。 歯の裏側火傷、舌はピリピリ、明日の周囲の目も恐ろしい。
どなたか食した人いますか？
547 ：とびん：2001/02/19(月) 22:24
相変わらずのマイナー＆マイナス情報でゴメソ
○安庵ラーメン＠吉備高原都市 \280 期待した(してない）通りの味。
○一方＠ぼくでん横 手応えがあったから再食したが今回は出汁味なし。
○安庵ラーメン＠吉備高原都市 \280 期待した(してない）通りの味。
○一方＠ぼくでん横 手応えがあったから再食したが今回は出汁味なし。
548 ：あがるた：2001/02/19(月) 23:20
>546 野菜ラーメン＠山之内、で、美味しかったの？どうだったのぉ？？
気になる、、、美味しいのなら可及的速やかに食べに出掛けたい。
＞のぶちゃんラーメン＠津山、情報をありがとうございました。営業時間に関して
は電話確認をしてみます。m(_ _)m
気になる、、、美味しいのなら可及的速やかに食べに出掛けたい。
＞のぶちゃんラーメン＠津山、情報をありがとうございました。営業時間に関して
は電話確認をしてみます。m(_ _)m
549 ：とびん：2001/02/19(月) 23:41
550 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2001/02/19(月) 23:59
>548 熱臭辛量をすべてクリアできるならお勧めです。小食な私めも何とか完食しました。
明日はお大師講なので外ラーメンは無し。家でカップ麺の予定。
明日はお大師講なので外ラーメンは無し。家でカップ麺の予定。
551 ：あがるた：2001/02/20(火) 01:16
>549 とびんさん 電話も怪しいような店なん？（笑） 昼間営業していれば何ヶ
月か後には出掛けられそうだけど、夜間だけだと絶望的ね。
>550 岡山市内なら何とでも口実を付けて出掛けられますね。最有力候補にしてお
きます。
しかし、ラーメンｃｈａｔ、２時間近く張っているのに誰もこんがなぁ！シクシク！
月か後には出掛けられそうだけど、夜間だけだと絶望的ね。
>550 岡山市内なら何とでも口実を付けて出掛けられますね。最有力候補にしてお
きます。
しかし、ラーメンｃｈａｔ、２時間近く張っているのに誰もこんがなぁ！シクシク！
552 ：炎大福：2001/02/20(火) 07:42
553 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2001/02/20(火) 15:34
超極秘情報。笠岡駅を降りて駅前の通りを東に（サティー）方向に行くと
大石堂という小さい食堂がある。ここのラーメンは．．．
後は言えない。
大石堂という小さい食堂がある。ここのラーメンは．．．
後は言えない。
554 ：あがるた：2001/02/20(火) 17:10
らーめん道場＠山陽町、ほぼ一ヶ月ぶり。大将はおらずふくよかな女性が麺茹で盛
りつけやられておりましたが、これも大将譲りか麺茹で寸胴の前に仁王立ち。
丼もちゃんと温められておりましたし、良い出来ぐあいでした。
しかし、私の隣に座っていた２７～８歳頃の女性二人、大盛りをスープまで完食致
しておりましたがな、うむぅ、見事じゃ！
りつけやられておりましたが、これも大将譲りか麺茹で寸胴の前に仁王立ち。
丼もちゃんと温められておりましたし、良い出来ぐあいでした。
しかし、私の隣に座っていた２７～８歳頃の女性二人、大盛りをスープまで完食致
しておりましたがな、うむぅ、見事じゃ！
555 ：とびん：2001/02/20(火) 19:56
のぶちゃん＠津山西中前。情報収集ね。同じ敷地にある青果屋さんへtel。
「隣にラーメン屋アルでしょ？聞きたいことあるんじゃけど、電話ナインかしら？
「携帯しかもっとらんじゃろな！
「おいしいって聞いたんじゃけど、昼はやってるのかなぁ？
「昼は、やりょーらん。晩だけだよ～ん！
「ありがと、あろがとサンキュです。（ありがと松本青果さま
1月21日現在の店頭確認情報、日曜休 20:00～3:00
その他、現地で確認した県北営業情報は>>315へ
「隣にラーメン屋アルでしょ？聞きたいことあるんじゃけど、電話ナインかしら？
「携帯しかもっとらんじゃろな！
「おいしいって聞いたんじゃけど、昼はやってるのかなぁ？
「昼は、やりょーらん。晩だけだよ～ん！
「ありがと、あろがとサンキュです。（ありがと松本青果さま
1月21日現在の店頭確認情報、日曜休 20:00～3:00
その他、現地で確認した県北営業情報は>>315へ
556 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2001/02/20(火) 23:29
>551 今日のトイレ大変でした。
体質かもしれませんが責任はもてません。
ハンカチはお忘れなく。
う～ｍｕ 「山之内」やさいラーメン更に恐るべし。
明日は何か気になる >534 特徴あるチャーシュー確認の為。
但し雨天順延だす、足が足なもんで。
体質かもしれませんが責任はもてません。
ハンカチはお忘れなく。
う～ｍｕ 「山之内」やさいラーメン更に恐るべし。
明日は何か気になる >534 特徴あるチャーシュー確認の為。
但し雨天順延だす、足が足なもんで。
557 ：とびん：2001/02/20(火) 23:43
>>556 地雷という表現は、好き嫌いを超越した世界のことなんじゃが、
体調やら空腹状態やらいろいろあるし、もちろん、スープの出来具合あるし、、
自爆指向を止みゃーしません。何事もチャレンジじゃ。
っふっふ！！わいらの後継者も育っておるようじゃのぅ。曽仁井はん！
体調やら空腹状態やらいろいろあるし、もちろん、スープの出来具合あるし、、
自爆指向を止みゃーしません。何事もチャレンジじゃ。
っふっふ！！わいらの後継者も育っておるようじゃのぅ。曽仁井はん！
558 ：あがるた：2001/02/20(火) 23:55
先ほどはどうもぉ＆情報有り難う御座います。m(_ _)m＞とびんさ
>556 あの「山之内」がそんなごぅついラーメンを出しているんですね。気になり
ます。あぁ、早く出掛けたい。
>556 あの「山之内」がそんなごぅついラーメンを出しているんですね。気になり
ます。あぁ、早く出掛けたい。
559 ：曽仁井副部長：2001/02/20(火) 23:59
>>556さん
SUPER万吉＠津島南のチャーシューの特徴は…単に深い味付けが
他の具に比べて美味しいだけよん。期待させてごめん。(笑)
万吉＠柳町（>>446）よりは絶対上。
>>557 とびんさん
マイナー店友の会…いやぢゃ～
誰か >>553 に対しての推理を！（行かなくても良い）
SUPER万吉＠津島南のチャーシューの特徴は…単に深い味付けが
他の具に比べて美味しいだけよん。期待させてごめん。(笑)
万吉＠柳町（>>446）よりは絶対上。
>>557 とびんさん
マイナー店友の会…いやぢゃ～
誰か >>553 に対しての推理を！（行かなくても良い）
560 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2001/02/21(水) 00:22
>とびんさん ありがとうございます。私なりに理解しております。
だから地雷指定店に言ってみたいんです。
だから地雷指定店に言ってみたいんです。
561 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2001/02/21(水) 00:49
>560 ありゃま、私めとしたことが、何も言いません。行ってみたいんでした。
ええ年して おぉぉっ恥ずかしい。しぇんしぇいに申し訳ない。
ええ年して おぉぉっ恥ずかしい。しぇんしぇいに申し訳ない。
しぇんしぇいって誰？？？
563 ：初代中華そばキングマスター：2001/02/21(水) 09:22
わしのことか？
師匠と呼んでくれないかい？
師匠と呼んでくれないかい？
564 ：多或我：2001/02/21(水) 10:37
http://mentai.2ch.net/test/read.cgi?bbs=ramen&key=976972774&st=553&to=553&nofirst=true
曽仁井副部長さん、
わしはそこで目玉焼きを食べた事がある。フライパンの味を探っていた時期があったんです。
ラーメンは食べた事ないが、期待したことはないですね。
曽仁井副部長さん、
わしはそこで目玉焼きを食べた事がある。フライパンの味を探っていた時期があったんです。
ラーメンは食べた事ないが、期待したことはないですね。
565 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2001/02/21(水) 12:35
>563 すいません師匠！！
566 ：あがるた：2001/02/21(水) 13:38
「ラーメンハウスこよみ」、確認。「ラーメンハウス」という言葉がなければ、定
食屋ならＯＫ！えぇ、勿論、私は「ラーメン定食」を発注。えぇ、ラーメンは半分
残して定食として美味しく頂きました。
しかし、客の１／３はラーメン定食を頼んでいたな、、、確かにボリュームは凄い。
食屋ならＯＫ！えぇ、勿論、私は「ラーメン定食」を発注。えぇ、ラーメンは半分
残して定食として美味しく頂きました。
しかし、客の１／３はラーメン定食を頼んでいたな、、、確かにボリュームは凄い。
567 ：初代中華そばキングマスター：2001/02/21(水) 18:46
色付きの（ブルー）”＞＞１２３”とかはどうやって出すのじゃ？
いまさらきけないのでひとりごと。
いまさらきけないのでひとりごと。
568 ：i曽仁井副部長：2001/02/21(水) 19:02
半角の>>のあとに半角数字で発言番号を書くだけです
E-mail欄に、文字列入れてカキコすると、青くなって名前に隠れて見える。
ついでに、半角でsage入れると、カキコしてもスレが上がらなくなる。
同じスレッド内で引用するのは、半角の>>568で、曽仁井さんが言ってるとおり。
半角で、>>550-560なんて、乱暴な引用も可能。
ついでに、半角でsage入れると、カキコしてもスレが上がらなくなる。
同じスレッド内で引用するのは、半角の>>568で、曽仁井さんが言ってるとおり。
半角で、>>550-560なんて、乱暴な引用も可能。
570 ：初代中華そばキングマスター：2001/02/21(水) 21:28
こうかな？
571 ：初代中華そばキングマスター：2001/02/21(水) 21:31
マスターしたぞ！
ありがとうさんきゅう豆電球
ありがとうさんきゅう豆電球
572 ：海人：2001/02/21(水) 21:54
573 ：☆☆海人 ☆☆：2001/02/21(水) 21:57
今日もラーメンは未食
574 ：とびん：2001/02/21(水) 22:37
２日ラーメン抜き。明日はぼっけゑ、倉敷鬼、よってこやあたりの再食予定
575 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2001/02/22(木) 00:32
雨降りで予定キャンセル。 だるま＠田町で焼肉＆ビール。
久々の田町、中央町界隈 驚きの連続。
何だ何だ、こんな所に山富士、唐何とか、駐車場も一杯できて
本当、たった２・３年の内にすごい変わりようにびっくり！！
家の事情にて久しくご無沙汰しておりましたが、ほんとびっくりでした。
明日こそ津高南へ
久々の田町、中央町界隈 驚きの連続。
何だ何だ、こんな所に山富士、唐何とか、駐車場も一杯できて
本当、たった２・３年の内にすごい変わりようにびっくり！！
家の事情にて久しくご無沙汰しておりましたが、ほんとびっくりでした。
明日こそ津高南へ
576 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2001/02/22(木) 00:43
またまたすいません。津島南でした。師匠に怒られるでしょね。ガックシ．．．
577 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2001/02/22(木) 00:56
おおっと、起死回生の「アマンド」僕チャマ達はほったらかしですね。
次に「アサリド 二人組か」なんてカキコしなくてよかった。くわばらくわばら
次に「アサリド 二人組か」なんてカキコしなくてよかった。くわばらくわばら
578 ：曽仁井副部長：2001/02/22(木) 00:57
＞久しぶりのやまと
せっかくなのに体調不良で食べてて気持ち悪くなってスープを残して出た。
あと、アマンドと同じ泡があったのに気がついた。
体調回復後再挑戦だね。
せっかくなのに体調不良で食べてて気持ち悪くなってスープを残して出た。
あと、アマンドと同じ泡があったのに気がついた。
体調回復後再挑戦だね。
580 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2001/02/22(木) 18:05
最近泡入りのコーヒーが多くなったね。
ザマーケットのコーヒーはやすくてうまいよ。
西口ね。
ザマーケットのコーヒーはやすくてうまいよ。
西口ね。
581 ：とびん：2001/02/22(木) 20:08
今日はだて。前回食ったのは10年前。
久しぶりに口うるさいくそババアの顔でも見てやろうかと思って入ると
口うるさいのと体型がよく似たおばんが釜の前にいた。
丸天西店といい、だてといい、時代を感じて、、うらしまたラオタ
久しぶりに口うるさいくそババアの顔でも見てやろうかと思って入ると
口うるさいのと体型がよく似たおばんが釜の前にいた。
丸天西店といい、だてといい、時代を感じて、、うらしまたラオタ
582 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2001/02/22(木) 20:24
583 ：せんだ：2001/02/22(木) 20:32
584 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2001/02/22(木) 22:39
>>582ラーメン道場は山陽町だよん。
585 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2001/02/22(木) 23:45
万吉＠津島南 でかい頭に地図をインプットしたにもかかわらず発見できず。
さらに、万吉＠大安寺本店 これまた発見できず。記憶力じぇんじぇん無し。
で、その道を帰り際に八十吉で初食。もやしチャーシューを注文．．チョット高いね。
ゲー、チャーシューまずいぞ、ベーコンみたいで味無し油だらけ。
おまけに、すり鉢＆すりこぎでゴマをすって入れる時、すり鉢をラーメンの中へドボン。
風が悪うて二度と行けん（行くつもりも無いけど） 松系では一番辛めだったです。
しかし７時前なのに、お客は私くしめとカップル一組だけ。あの敷地と客席 危ないか？
明日、気を取り直して．．．と言うか地図をコピーして津島南へ再々挑戦どす。
余談 あんな車でしか行けない店が、何であんなに酒を提供してるんでしょう？
まるで飲酒運転を助長してるようで恐ろしいぞ。
さらに、万吉＠大安寺本店 これまた発見できず。記憶力じぇんじぇん無し。
で、その道を帰り際に八十吉で初食。もやしチャーシューを注文．．チョット高いね。
ゲー、チャーシューまずいぞ、ベーコンみたいで味無し油だらけ。
おまけに、すり鉢＆すりこぎでゴマをすって入れる時、すり鉢をラーメンの中へドボン。
風が悪うて二度と行けん（行くつもりも無いけど） 松系では一番辛めだったです。
しかし７時前なのに、お客は私くしめとカップル一組だけ。あの敷地と客席 危ないか？
明日、気を取り直して．．．と言うか地図をコピーして津島南へ再々挑戦どす。
余談 あんな車でしか行けない店が、何であんなに酒を提供してるんでしょう？
まるで飲酒運転を助長してるようで恐ろしいぞ。
586 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2001/02/22(木) 23:57
>>582 >577は多或さんではありません。書き込んだ本人談。
587 ：商大生：2001/02/23(金) 00:52
以前、岡山に住んでいたのですが、
ラーメンとは違うのですが、
「黒川」のおおもり料理まだやってますか？
うまかったなあ 若鳥のからあげ はっきりいって
どの料理も おおもりは食いきれん １８０ ９０のおれでも
場所は 町名わすれた 市内 細い道 うーん 誰か教えてください
死ぬまでにもう1回食いたい
ラーメンとは違うのですが、
「黒川」のおおもり料理まだやってますか？
うまかったなあ 若鳥のからあげ はっきりいって
どの料理も おおもりは食いきれん １８０ ９０のおれでも
場所は 町名わすれた 市内 細い道 うーん 誰か教えてください
死ぬまでにもう1回食いたい
588 ：曽仁井副部長：2001/02/23(金) 01:20
>>585
それは居酒屋に駐車場があるのと同法則。帰りの運転手は飲んじゃダメです。同乗者だけ。
>>587 商大生さん
http://www.machibbs.com/cyugoku/bbs/read.cgi?BBS=cyugoku&KEY=981097940 の１９
に書いておきました。
○のぶちゃんラーメン＠R179二宮・津山西小学校グラウンドの南向かい（たこ焼き屋とビデオ安売王の間）
20:30過ぎに行ったら、すでに提灯の灯りは落とされて…店内から店主登場。
のぶちゃん(?)「すみません、体調悪くて、これから病院行くんでもう閉店なんです。ごめんなさいね、ほんとに…。(^_^: 」
私「（いつもの笑顔で）はぁ、そうですか。(^^ 」（「お大事に」くらい言えよ）
…「日曜定休＆営業時間２０時～２７時、ただし臨時休業・早じまいに注意」で間違いなし。
●不利移駆（ＦＲＥＡＫ）＠津山市美濃町・元魚町商店街西
（Ｐ１台あるはずだが発見できず、北東のコインパーキング（傾斜と見通しが危険）に駐車。
２０時過ぎたら一般車がアーケード通行可能な商店街なんて、岡山人には想像できん！）
噂のらーめん６００円。普通においしい。４５日。
道中、ドライブイン旭川（木曜定休）、一粒万(?) ほかを通過。
それは居酒屋に駐車場があるのと同法則。帰りの運転手は飲んじゃダメです。同乗者だけ。
>>587 商大生さん
http://www.machibbs.com/cyugoku/bbs/read.cgi?BBS=cyugoku&KEY=981097940 の１９
に書いておきました。
○のぶちゃんラーメン＠R179二宮・津山西小学校グラウンドの南向かい（たこ焼き屋とビデオ安売王の間）
20:30過ぎに行ったら、すでに提灯の灯りは落とされて…店内から店主登場。
のぶちゃん(?)「すみません、体調悪くて、これから病院行くんでもう閉店なんです。ごめんなさいね、ほんとに…。(^_^: 」
私「（いつもの笑顔で）はぁ、そうですか。(^^ 」（「お大事に」くらい言えよ）
…「日曜定休＆営業時間２０時～２７時、ただし臨時休業・早じまいに注意」で間違いなし。
●不利移駆（ＦＲＥＡＫ）＠津山市美濃町・元魚町商店街西
（Ｐ１台あるはずだが発見できず、北東のコインパーキング（傾斜と見通しが危険）に駐車。
２０時過ぎたら一般車がアーケード通行可能な商店街なんて、岡山人には想像できん！）
噂のらーめん６００円。普通においしい。４５日。
道中、ドライブイン旭川（木曜定休）、一粒万(?) ほかを通過。
>>587 黒川は富町か奉還町4丁目。その境目あたり
http://www.machibbs.com/cyugoku/bbs/read.cgi?BBS=cyugoku&KEY=981097940
の16～20参照。あっ住所出てた。
http://www.machibbs.com/cyugoku/bbs/read.cgi?BBS=cyugoku&KEY=981097940
の16～20参照。あっ住所出てた。
590 ：商大生：2001/02/23(金) 12:23
＞５８９ 海人さん
どうもありがとう たすかった
絶対食べきってみせる ありがとう
どうもありがとう たすかった
絶対食べきってみせる ありがとう
591 ：とびん：2001/02/23(金) 19:12
>>588曽仁井さん 夜ドライブ津山行。空振りはきついっスね。
592 ：曽仁井副部長：2001/02/23(金) 21:24
>>564 多或我さん
ラーメン目的では行く必要なし、と。
>>591 とびんさん
店主急病じゃ～しょうがないっす。
山間部では雨上がりだと、夜遅く～明け方は路面凍結の恐れがあって。…まだ春はこない。
しかも昨日は、夜間、ガソリンが終わりかけたときにＲ５３で津山に向かい始めてしまった。
開いてるスタンドのうち、取引系列のお店を探すのがひと苦労でした。冷や汗（＾＾；
県南の常識（ちょっと走れば２４Ｈ営業がある）は通用しない。
北京＠長岡を予定してるんですが、平日の営業時間11:00-15:00！
ある意味、のぶちゃん＠津山二宮より行きにくい。いつも気付いたら14:30回ってる。（＾＾；
ラーメン目的では行く必要なし、と。
>>591 とびんさん
店主急病じゃ～しょうがないっす。
山間部では雨上がりだと、夜遅く～明け方は路面凍結の恐れがあって。…まだ春はこない。
しかも昨日は、夜間、ガソリンが終わりかけたときにＲ５３で津山に向かい始めてしまった。
開いてるスタンドのうち、取引系列のお店を探すのがひと苦労でした。冷や汗（＾＾；
県南の常識（ちょっと走れば２４Ｈ営業がある）は通用しない。
北京＠長岡を予定してるんですが、平日の営業時間11:00-15:00！
ある意味、のぶちゃん＠津山二宮より行きにくい。いつも気付いたら14:30回ってる。（＾＾；
593 ：とびん：2001/02/23(金) 21:38
幸楽＠関、幸楽＠児島と比べてどうでした？
595 ：とびん：2001/02/23(金) 22:07
まっったく別系でした。ゆうてみたら、おばん系VSニャン×２系
596 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2001/02/23(金) 23:41
雨天順延かなと思ってましたら天の恵みか、雨が止みまして津島南へＧＯ！！
にゃにゃ何と６時も過ぎてるのにまだ準備中で戸も閉まってる。更に折角止んでた
雨がまた降り出して、足が足だけにさっさと撤収して次にチェックしてた大安寺南
地図と照らせあわしても、これはＡＵに取って替わられてる。更に雨激しく．．．
しかたなく、郵便物を取りに倉敷〒へ
思い出したように第２又一へ行ってまいりました。
この店は、約２年ほど前にすごく気分の悪い思いをさせられまして店断してました。
う～ん やっぱし美味い。過去の出来事は忘れてやることに。
年のせいか、最近醤油辛いスープが一寸つらくなってきてますが、ここのだけ大丈夫
です。
この前、京都日帰り３食ツアーの中、新福菜館本店が見た目が同じような感じでした
が、少々あっさりめで残念だったのを思い出しました。３店の中では一番でしたけど
明日こそ津島モールで買い物して、万吉＠津島南へいくぞ．．．足が足だけに．．．
にゃにゃ何と６時も過ぎてるのにまだ準備中で戸も閉まってる。更に折角止んでた
雨がまた降り出して、足が足だけにさっさと撤収して次にチェックしてた大安寺南
地図と照らせあわしても、これはＡＵに取って替わられてる。更に雨激しく．．．
しかたなく、郵便物を取りに倉敷〒へ
思い出したように第２又一へ行ってまいりました。
この店は、約２年ほど前にすごく気分の悪い思いをさせられまして店断してました。
う～ん やっぱし美味い。過去の出来事は忘れてやることに。
年のせいか、最近醤油辛いスープが一寸つらくなってきてますが、ここのだけ大丈夫
です。
この前、京都日帰り３食ツアーの中、新福菜館本店が見た目が同じような感じでした
が、少々あっさりめで残念だったのを思い出しました。３店の中では一番でしたけど
明日こそ津島モールで買い物して、万吉＠津島南へいくぞ．．．足が足だけに．．．
597 ：あがるた：2001/02/24(土) 00:38
岡山十八＠落合、いやぁ、凄い店構えで、、、入店するのに躊躇いました。
「かもらーめん」、まるっきり「鴨鍋」。スープの味付けも何もかも。以外とスト
レート堅めの細麺は味がないもののＯＫ！変に味が付いているよりこの方がスープ
に合うのかも。はいっ、「Ｃ」です。
「かもらーめん」、まるっきり「鴨鍋」。スープの味付けも何もかも。以外とスト
レート堅めの細麺は味がないもののＯＫ！変に味が付いているよりこの方がスープ
に合うのかも。はいっ、「Ｃ」です。
598 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2001/02/24(土) 01:06
講談社の全日本麺ズ倶楽部主催ヌードル人気投票で、角煮とろろ＠商人
何と３００票以上を稼いで第３位
http://www.w-e-b-e.com/webe/tabe/men.html
何回も食べに行ったけど１回しか食べてない。次に行く時にまた注文してみる。
＋２００円は貧乏人にはちょとつらい。
何と３００票以上を稼いで第３位
http://www.w-e-b-e.com/webe/tabe/men.html
何回も食べに行ったけど１回しか食べてない。次に行く時にまた注文してみる。
＋２００円は貧乏人にはちょとつらい。
599 ：あがるた：2001/02/24(土) 01:42
ちゃっと、おつかれでした！＞曽仁井さん
ねむい、、、、撤収します。m(_ _)m
ねむい、、、、撤収します。m(_ _)m
★☆祝☆★岡山十八＠落合「Ｃ」獲得!!
パチパチパチ。オリンピックで言うと銅メダル、
アカデミー賞で言うと助演男優賞のオスカー獲得、
いゃ～おめでとうございました。普通のラーメンは
食べないほうがいいかもしれません。ノミネート外だから。
長く行ってない第２又一にも行きたくなりました。
パチパチパチ。オリンピックで言うと銅メダル、
アカデミー賞で言うと助演男優賞のオスカー獲得、
いゃ～おめでとうございました。普通のラーメンは
食べないほうがいいかもしれません。ノミネート外だから。
長く行ってない第２又一にも行きたくなりました。
601 ：とびん：2001/02/24(土) 09:47
海人さんから鴨だけと聞いてたのに、\800も出すのいやじゃたんで、、
普通ラーメンであの麺は「トホホの極み」味がしません！
岡山十八の普通ラーメン、ノミネート外ということで間違いなしです。
普通ラーメンであの麺は「トホホの極み」味がしません！
岡山十八の普通ラーメン、ノミネート外ということで間違いなしです。
602 ：あがるた：2001/02/24(土) 11:20
「かもらーめん」って皆さん、駄目なの？私なんて食べた瞬間、笑いましたもの。
取り敢えずこれだけで内部評価は「Ｃ」から始まってしまいます。（笑）
あれで柚と山椒でも載せて有れば、、、、そりゃ、鴨南蛮じゃがぁ～～～！
憶測の域を出ないけど、自分所で制作販売しているお土産ラーメンに付いているス
ープの素をそのままお湯で割って居るんじゃないかなぁ。普通ラーメンにはそんな
清々しい且つ鮮烈な味わいを感じました。（爆
えぇ、友人は怒っていました、はい。
取り敢えずこれだけで内部評価は「Ｃ」から始まってしまいます。（笑）
あれで柚と山椒でも載せて有れば、、、、そりゃ、鴨南蛮じゃがぁ～～～！
憶測の域を出ないけど、自分所で制作販売しているお土産ラーメンに付いているス
ープの素をそのままお湯で割って居るんじゃないかなぁ。普通ラーメンにはそんな
清々しい且つ鮮烈な味わいを感じました。（爆
えぇ、友人は怒っていました、はい。
603 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2001/02/24(土) 11:25
ここは日記ですか？
のようなものでもありのようなものでもなし
605 ：星爺：2001/02/24(土) 17:37
ふーん、百万元もとうとうかぁ。ワイもそろそろかのぅ～
606 ：とびん：2001/02/24(土) 19:35
あがさんの追加リストから、松月食堂＠矢掛
倉敷の八万両を思わせる店内、人のよさそうなバアちゃんが接客。
スープは鰹節系。うどんと兼用？なんて野暮なことはいわんよ。
店の雰囲気、味、全部こみこみで>30日 矢掛ラーメン情報でした。
倉敷の八万両を思わせる店内、人のよさそうなバアちゃんが接客。
スープは鰹節系。うどんと兼用？なんて野暮なことはいわんよ。
店の雰囲気、味、全部こみこみで>30日 矢掛ラーメン情報でした。
矢掛の冷麺は冬はないのよね、当然？
608 ：とびん：2001/02/24(土) 21:49
>607 とりあえず松月のメニューにはなかった。（と思う
マイナー、ローカル、れとろ、婆、おばん、やさしい醤油系。
海人さんが泣いて喜ぶ図、、、かな？
郷土美術館の東隣、駐車場も美術館に。松月、鶴橋、待鳥、日曜休
マイナー、ローカル、れとろ、婆、おばん、やさしい醤油系。
海人さんが泣いて喜ぶ図、、、かな？
郷土美術館の東隣、駐車場も美術館に。松月、鶴橋、待鳥、日曜休
609 ：あがるた：2001/02/24(土) 23:22
久しぶりの塩＠司＠笠岡、やはりこの店、普通の醤油味より塩の方が断然美味しい。
豚ラバ焼豚もトロトロでなかなかジューシに仕上がり出しております。（ｎｏｔ 角煮）
素直にこの「塩」だけは「Ｂ」。もうちょい工夫するように言ってやって！＞海人さ
>606 松月＠矢掛、、、出掛けたんですね。凄すぎる行動範囲に脱帽！m(_ _)m
>607 冷やし中華（ラーメン）は６月ぐらいからの期間限定だそうです。
もうひとつ矢掛ネタ、「こよみ」より矢掛よりにある「焼き肉＆中華そば 一福」、
１～３月は正月休み（！）だそうですけど、ここのラーメンがなかなか美味しいら
しいです。４月になったら食べに出掛けて来ます。
豚ラバ焼豚もトロトロでなかなかジューシに仕上がり出しております。（ｎｏｔ 角煮）
素直にこの「塩」だけは「Ｂ」。もうちょい工夫するように言ってやって！＞海人さ
>606 松月＠矢掛、、、出掛けたんですね。凄すぎる行動範囲に脱帽！m(_ _)m
>607 冷やし中華（ラーメン）は６月ぐらいからの期間限定だそうです。
もうひとつ矢掛ネタ、「こよみ」より矢掛よりにある「焼き肉＆中華そば 一福」、
１～３月は正月休み（！）だそうですけど、ここのラーメンがなかなか美味しいら
しいです。４月になったら食べに出掛けて来ます。
610 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2001/02/25(日) 00:12
やーっと行けました。SUPER万吉＠津島南 ヒゲのおっちゃん居ました。
曽仁井さんの言ったとおりで間違いなし。
細麺、太麺、+チャーハン、+ギョウザで１，６００円
細麺は中細、太麺は中麺縮れ、チャーハンは魚粉味、ギョウザは５ケ３００円
もう何ともいう事無しでした。あっ、チャーシュウが何か言ってました。
何で俺をこんな所にのせるんだ～って。
しかし、お昼時11:45～12:15の間に私ら一組だけ。店主、もっと精進せられ～。
明日は備後地方へ出張の予定です。おっ、今日になってる。
曽仁井さんの言ったとおりで間違いなし。
細麺、太麺、+チャーハン、+ギョウザで１，６００円
細麺は中細、太麺は中麺縮れ、チャーハンは魚粉味、ギョウザは５ケ３００円
もう何ともいう事無しでした。あっ、チャーシュウが何か言ってました。
何で俺をこんな所にのせるんだ～って。
しかし、お昼時11:45～12:15の間に私ら一組だけ。店主、もっと精進せられ～。
明日は備後地方へ出張の予定です。おっ、今日になってる。
611 ：曽仁井副部長：2001/02/25(日) 00:50
>>610
お疲れさまです。全ての麺・スープ・具（チャーシューを含む）について
どうでも良かった？（６＿６
やっぱり、郊外店で自店駐車場を持たない／狭いってのは致命的だと思うんですよ。
市街地みたいに、近くに一般駐車場があればそっちにとめられるんですが…。
イ気＠津島新野は雑誌に「駐車場なし。ただし、店舗前に路駐可能スペースあり」って
掲載してますが、そこは道路工事中の路面で、「駐車禁止」の標示（ゼブラゾーン白）が
ペイントされてたぞ…。管路工事が完成したら、路駐も不可になると予想。
～ここまでの道のり～（津島きびだんご研究所さんのリストのうち、和そばと油そば専門店を除く）
●行った店…丸天、あまいからい、金八、冨士屋、餃子・拉麺博物館、良観、
元祖じゃんがららあめん、一元 本店、天神そば、龍や、やまと、だて、
タンポポ、山之内、とみ吉 本店、孔、ぼっけゑ、商人、餐休 中央店、采采
○まだ行ってない店…ラーメン大統領 駅前店、まるだい、山冨士 本町店、
浅月 本店、漢口、下津井港、百万元、仁香、仙、よってこや、王様、
山冨士 中央店、しっとう屋、唐朝美食、一平、マル伴 中央町店、つぼ屋、
とん麺、そば安
百万元 閉店！？ 急がねば…
お疲れさまです。全ての麺・スープ・具（チャーシューを含む）について
どうでも良かった？（６＿６
やっぱり、郊外店で自店駐車場を持たない／狭いってのは致命的だと思うんですよ。
市街地みたいに、近くに一般駐車場があればそっちにとめられるんですが…。
イ気＠津島新野は雑誌に「駐車場なし。ただし、店舗前に路駐可能スペースあり」って
掲載してますが、そこは道路工事中の路面で、「駐車禁止」の標示（ゼブラゾーン白）が
ペイントされてたぞ…。管路工事が完成したら、路駐も不可になると予想。
～ここまでの道のり～（津島きびだんご研究所さんのリストのうち、和そばと油そば専門店を除く）
●行った店…丸天、あまいからい、金八、冨士屋、餃子・拉麺博物館、良観、
元祖じゃんがららあめん、一元 本店、天神そば、龍や、やまと、だて、
タンポポ、山之内、とみ吉 本店、孔、ぼっけゑ、商人、餐休 中央店、采采
○まだ行ってない店…ラーメン大統領 駅前店、まるだい、山冨士 本町店、
浅月 本店、漢口、下津井港、百万元、仁香、仙、よってこや、王様、
山冨士 中央店、しっとう屋、唐朝美食、一平、マル伴 中央町店、つぼ屋、
とん麺、そば安
百万元 閉店！？ 急がねば…
612 ：食いだおれさん：2001/02/25(日) 01:43
今さぁ教育テレビで岡山弁を解説してるんだけど凄いな・・・見てみて
ラーメンの話は出そうもないけど。
ラーメンの話は出そうもないけど。
613 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2001/02/25(日) 02:17
>>611曽仁井さん 万吉＠津島南 買い物さえすればすごく大きな駐車場があるよ。
立地条件については、結構いい所だと思うし。但し地区内の人だけですが、渋滞∞
店主の愛想も良かったし、だから店主に精進して欲しいと思った次第です。
特徴のあるチャーシュー良かったですよ。丼の中で怒ってたような。
次の情報お待ちしてます。
立地条件については、結構いい所だと思うし。但し地区内の人だけですが、渋滞∞
店主の愛想も良かったし、だから店主に精進して欲しいと思った次第です。
特徴のあるチャーシュー良かったですよ。丼の中で怒ってたような。
次の情報お待ちしてます。
614 ：曽仁井副部長：2001/02/25(日) 02:27
>>612さん
情報ありがとー。備前弁はヒアリングが容易だな～と実感。＜対・越後弁
>>613さん
その近所で、学南町地内には札幌ラーメン長万部とラーメン天馬の２軒だけ。どっちも未食。
長万部は外から店内の様子が見えなくて怖いよ～。＞パート１・630さん
情報ありがとー。備前弁はヒアリングが容易だな～と実感。＜対・越後弁
>>613さん
その近所で、学南町地内には札幌ラーメン長万部とラーメン天馬の２軒だけ。どっちも未食。
長万部は外から店内の様子が見えなくて怖いよ～。＞パート１・630さん
615 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2001/02/25(日) 02:52
長万部、気になってます。前レスからするとかなりの地雷のようですね。
その「怖いよ～。」よーくわかります。
実は、うちの事務所の上司が「わしが行って教えてやる」の一言で、それ待ち。
本人も恐ろしくてまだ行ってないんだと思いますが、先に行く訳にいかないので。
天馬も同じく恐ろしい。ついでに百貫楼も恐ろしい。
ここで話題になるので勇気がでます。だから地雷に興味ワクワクです。
その「怖いよ～。」よーくわかります。
実は、うちの事務所の上司が「わしが行って教えてやる」の一言で、それ待ち。
本人も恐ろしくてまだ行ってないんだと思いますが、先に行く訳にいかないので。
天馬も同じく恐ろしい。ついでに百貫楼も恐ろしい。
ここで話題になるので勇気がでます。だから地雷に興味ワクワクです。
616 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2001/02/25(日) 03:06
>地雷に興味ワクワク
という人がたくさん出てくると、どうなっちゃうんだろ。
それもまた、ジャンキーフードーならではの世界（嘘涙）。
万吉＠津島南が長万部だったころの店内は私の知っている限り
岡山県内一きちゃなかった。コショーの瓶まで油どろどろの
ほこりコーティング。ニンニクのきついスープが、妙に
その雰囲気にマッチしておった・・・
ラーメン天馬は長岡にあった緑麺の天馬と同系列なのかなぁ。
あっ、と今朝の日テレ「ラーメン紀行」、福山の龍神亭だった。みた？
という人がたくさん出てくると、どうなっちゃうんだろ。
それもまた、ジャンキーフードーならではの世界（嘘涙）。
万吉＠津島南が長万部だったころの店内は私の知っている限り
岡山県内一きちゃなかった。コショーの瓶まで油どろどろの
ほこりコーティング。ニンニクのきついスープが、妙に
その雰囲気にマッチしておった・・・
ラーメン天馬は長岡にあった緑麺の天馬と同系列なのかなぁ。
あっ、と今朝の日テレ「ラーメン紀行」、福山の龍神亭だった。みた？
618 ：とびん：2001/02/25(日) 10:07
今日も美味いマイナー店、探しに行くぞ。だが地雷は本当に外したい
とりあえず、昨日のマイナー店情報吐き出しといて、、
●与一＠井原 はせべの平麺を使った尾道風醤油ラーメン。 270日
●与太郎＠中山道 化調風味満点の岡山ラーメン。準地雷指定 750日
とりあえず、昨日のマイナー店情報吐き出しといて、、
●与一＠井原 はせべの平麺を使った尾道風醤油ラーメン。 270日
●与太郎＠中山道 化調風味満点の岡山ラーメン。準地雷指定 750日
619 ：とびん：2001/02/25(日) 20:39
チドリ食堂＠玉野市玉 玉商店街の三井生協ちょい西のあたり
麺、ちょっと臭うが量は多い。スープの出汁？わからん。醤油が出汁かな。
店は汚く古い。こげ茶色にくすんだ店内、お好み焼き用の小汚い鉄板は今も現役
中華そば\380は、はっきり言って不味い。が、今日昼３杯目にもかかわらず完食
造船労働者が愛した中華そばか。また必ず食いにいきます。
麺、ちょっと臭うが量は多い。スープの出汁？わからん。醤油が出汁かな。
店は汚く古い。こげ茶色にくすんだ店内、お好み焼き用の小汚い鉄板は今も現役
中華そば\380は、はっきり言って不味い。が、今日昼３杯目にもかかわらず完食
造船労働者が愛した中華そばか。また必ず食いにいきます。
620 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2001/02/25(日) 22:23
621 ：ラーメン大好き＠ＨＡＭ：2001/02/25(日) 23:33
それを、記号で送られても．．． ＪＨ４．．．たぶん解かりません。本人談。
622 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2001/02/26(月) 00:10
尾道ラーメン本店＠福山東警察署北 ほんてんラーメン美味しかったです。
俗に尾道ラーメンと言われているラーメンの麺は、カップヌードル麺のようで今一
ここも同じだったけどスープが凄かった。一線を画してる。
癖になりそうです。
唯一、背油の揚げたようなのが邪魔でした。あれは何とかして欲しい。
もひとつ、私だけでしょうが、３時間ほどしたところで胃袋ズッシリ。
もう一箇所、麺楽亭に行く予定でしたが気持ちが悪くて諦めました。
あと、印象的だったのが店員さんの応対 ヴェリイグッドでした。
明日はどこ行こう．．．
やっぱ百万元かなー
俗に尾道ラーメンと言われているラーメンの麺は、カップヌードル麺のようで今一
ここも同じだったけどスープが凄かった。一線を画してる。
癖になりそうです。
唯一、背油の揚げたようなのが邪魔でした。あれは何とかして欲しい。
もひとつ、私だけでしょうが、３時間ほどしたところで胃袋ズッシリ。
もう一箇所、麺楽亭に行く予定でしたが気持ちが悪くて諦めました。
あと、印象的だったのが店員さんの応対 ヴェリイグッドでした。
明日はどこ行こう．．．
やっぱ百万元かなー
623 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2001/02/26(月) 00:21
624 ：曽仁井副部長：2001/02/26(月) 00:24
●大阪王将・よってこや岡山表町店。
屋台味らーめん６００円。なんか懐かしい味。甘い…。仙系か。
チャーシューがやわらか２枚、とろとろ。全体的には感動も何もなし。320日。
＃ ４１食／５６日（年２６７食ペース）
表町１～３丁目のラーメン店は…
表町１ ●一元 北店、熊五郎 中地下タウン店、とん亭、●やまと
表町２ 宝島、●だて、まるやラーメン太田、●よってこや 岡山表町店
表町３ 安珍軒、鶴将、ときわ、豚松（トンマツ）、百万元、●一八
（なんか全然評判を聞かないお店の名前があるなぁ…。）
おおたさん、百万元、陶泉＠京橋町（タンポポの２軒南）の各店を現認して帰宅。
訂正611：一元「北店」でした。
屋台味らーめん６００円。なんか懐かしい味。甘い…。仙系か。
チャーシューがやわらか２枚、とろとろ。全体的には感動も何もなし。320日。
＃ ４１食／５６日（年２６７食ペース）
表町１～３丁目のラーメン店は…
表町１ ●一元 北店、熊五郎 中地下タウン店、とん亭、●やまと
表町２ 宝島、●だて、まるやラーメン太田、●よってこや 岡山表町店
表町３ 安珍軒、鶴将、ときわ、豚松（トンマツ）、百万元、●一八
（なんか全然評判を聞かないお店の名前があるなぁ…。）
おおたさん、百万元、陶泉＠京橋町（タンポポの２軒南）の各店を現認して帰宅。
訂正611：一元「北店」でした。
625 ：多或我：2001/02/26(月) 08:55
じゃあ、岡山弁、サービス。
息子 ”かあちゃん、でーことてぇてぇてーてーてー。”
母 ”晩までにゃあ、てぇてぇてぇてぇてーとかーよー。”
日常会話です。
息子 ”かあちゃん、でーことてぇてぇてーてーてー。”
母 ”晩までにゃあ、てぇてぇてぇてぇてーとかーよー。”
日常会話です。
626 ：あがるた：2001/02/26(月) 12:28
>日常会話です。
嘘をいうなぁ～～～っ！（笑）
この手の言葉、確かに耳慣れているし聞けば確かに分かるが、日常会話として使って
いる人って８０代以上でもいるかどうか。うちの７０歳を越える両親でも使っておら
んぞぉ。
嘘をいうなぁ～～～っ！（笑）
この手の言葉、確かに耳慣れているし聞けば確かに分かるが、日常会話として使って
いる人って８０代以上でもいるかどうか。うちの７０歳を越える両親でも使っておら
んぞぉ。
627 ：多或我：2001/02/26(月) 13:18
＞使ってるって！
カブに乗ってこれから人間ドックに検診に行きます。
↓
かびーのってけーからどっきぃーいく。
これは昨日、聞いた。
火、水と連休なのでどけーくいんこーきゃあの。
カブに乗ってこれから人間ドックに検診に行きます。
↓
かびーのってけーからどっきぃーいく。
これは昨日、聞いた。
火、水と連休なのでどけーくいんこーきゃあの。
628 ：多或我：2001/02/26(月) 13:22
こどもをあやす
”いないいないばー”ですが
岡山では
”おらんどおらんどばー”になります。
ラテン語に近いんです。文化的にも。（これは嘘
”いないいないばー”ですが
岡山では
”おらんどおらんどばー”になります。
ラテン語に近いんです。文化的にも。（これは嘘
629 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2001/02/26(月) 17:43
多或さん家、やっと見つけました。しかし、私くし色弱でして読めません。
何とか色の配分を変えてもらえませんか。
しかし、えらいものを振ってしまった。もーけえろっと。
何とか色の配分を変えてもらえませんか。
しかし、えらいものを振ってしまった。もーけえろっと。
＞＞５８２
私の好きな第二又一が取材拒否ですね。それでいーのだ。
６２９さん。ぜんぜん更新してないっす。ありがとう。
｢都予算の部屋」は結構人気あるんですよ。
私の好きな第二又一が取材拒否ですね。それでいーのだ。
６２９さん。ぜんぜん更新してないっす。ありがとう。
｢都予算の部屋」は結構人気あるんですよ。
631 ：とびん：2001/02/26(月) 19:45
>>624曽仁井さん オラが知ってる範囲の情報です。
ときわ 閉店？かげもかたちもない。
安珍軒 インスタントですね。
おおたさん ラーメンに対する志が低いという指摘があります。
豚松 夜だけ。水商売の方、御用達だそうです。
ときわ 閉店？かげもかたちもない。
安珍軒 インスタントですね。
おおたさん ラーメンに対する志が低いという指摘があります。
豚松 夜だけ。水商売の方、御用達だそうです。
632 ：ジャイモン：2001/02/26(月) 19:58
>>480
最近、惜しまれつつ閉店した「国分」ですが、今日お店の前を通ったら
移転先のことが書いてありました。
小田急線鶴間駅を下車して、国道２４６号沿いにあるそうです。
でも、横浜は遠いよなぁ･･･
最近、惜しまれつつ閉店した「国分」ですが、今日お店の前を通ったら
移転先のことが書いてありました。
小田急線鶴間駅を下車して、国道２４６号沿いにあるそうです。
でも、横浜は遠いよなぁ･･･
633 ：とびん：2001/02/26(月) 20:24
634 ：582：2001/02/26(月) 21:39
>630 取材拒否？こんなイメ～ジかなぁ。
「お宅、ベスト10に入ってんだけど、取材協力してくれる？」
「いいすよ。何位かなぁ」
「投票では８番目ね、いちお。で、扱いは1/4ページで\○万円です」
「なんで、そんなん払わないけんの？投票結果の紹介じゃねぇの？」
「常識じゃん。大体誰のおかげで８位になった思よんなぁ！ がたがたゆんなら
取材拒否扱いじゃ！メデェア馬鹿にするとこえぇぞ。ガチャ！」ちゃんちゃん
「お宅、ベスト10に入ってんだけど、取材協力してくれる？」
「いいすよ。何位かなぁ」
「投票では８番目ね、いちお。で、扱いは1/4ページで\○万円です」
「なんで、そんなん払わないけんの？投票結果の紹介じゃねぇの？」
「常識じゃん。大体誰のおかげで８位になった思よんなぁ！ がたがたゆんなら
取材拒否扱いじゃ！メデェア馬鹿にするとこえぇぞ。ガチャ！」ちゃんちゃん
635 ：あがるた：2001/02/26(月) 21:45
>632 ジャイモンさん さんきゅう～
しかし、あの親父、本気で横浜でも頑張る気だったんだなぁ。関東での評価がどう
でるか楽しみです。(^_^) 絶対人気出るわなぁ。
しかし、あの親父、本気で横浜でも頑張る気だったんだなぁ。関東での評価がどう
でるか楽しみです。(^_^) 絶対人気出るわなぁ。
636 ：とびん：2001/02/26(月) 22:39
岡山ラーメンレポート 昨日の分の残りです。
●たなか＠岡山市桑野 カツ丼とラーメンの店。セット中心で麺量少ない
良いも悪いも、豚臭さもえぐみも、浅月なみ。工夫なし。270日
●きよね＠岡山市三浜町 11:30すでに満席。太い直麺、やや澄んだ妙な
臭いがするスープ。丸天＠駅前町の直系と思われます。365日
●たなか＠岡山市桑野 カツ丼とラーメンの店。セット中心で麺量少ない
良いも悪いも、豚臭さもえぐみも、浅月なみ。工夫なし。270日
●きよね＠岡山市三浜町 11:30すでに満席。太い直麺、やや澄んだ妙な
臭いがするスープ。丸天＠駅前町の直系と思われます。365日
637 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2001/02/26(月) 23:33
百万元行ってきました。特に変化も無く張り紙も無し。
じいさんもばあさんも至って元気でした。本当に店閉めるのって感じ。
デミカツ丼（味噌汁付）食べてきました。ここのラーメンはちょっと苦手なんで。
「やまと」と「伊達」は食べた事あったけど、ここは初めてでした。ご飯がな～。
でも、誰か後継者を見つけて名前だけでも存続して欲しいですね。
全然別の事ですが、昼間「龍や」の前を歩いてたら何と、店主が交通事故でしばらく
休みますの張り紙出てました。店の前には前輪の歪んだチャリンコが
たぶん、店が終わってチャリンコで帰宅中にはねられたんじゃないかと．．．
明日は、月一のラーメン屋敷を予定です。
じいさんもばあさんも至って元気でした。本当に店閉めるのって感じ。
デミカツ丼（味噌汁付）食べてきました。ここのラーメンはちょっと苦手なんで。
「やまと」と「伊達」は食べた事あったけど、ここは初めてでした。ご飯がな～。
でも、誰か後継者を見つけて名前だけでも存続して欲しいですね。
全然別の事ですが、昼間「龍や」の前を歩いてたら何と、店主が交通事故でしばらく
休みますの張り紙出てました。店の前には前輪の歪んだチャリンコが
たぶん、店が終わってチャリンコで帰宅中にはねられたんじゃないかと．．．
明日は、月一のラーメン屋敷を予定です。
638 ：星爺：2001/02/26(月) 23:50
>>627 多或どん ご機嫌うるわしゅうて、ワイはよろこん㌦ぞ。
平日の連休は、鶏ガラ系で王様＠岡山市内山下。醤油系で一喜＠岡山市今。
岡山豚骨醤油系でごんべえ＠真備町。などはいかがでござろうかのぅ。
平日の連休は、鶏ガラ系で王様＠岡山市内山下。醤油系で一喜＠岡山市今。
岡山豚骨醤油系でごんべえ＠真備町。などはいかがでござろうかのぅ。
639 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2001/02/27(火) 00:32
おっ、星爺の口調が変。もしかして武士の末裔だったのかぁ？
一善のラーメンすご～く熱いですよ。それなのに蓮華なし。
しゃべるよ～、あそこの店主。食べる邪魔するな～って言いたい位。
やっぱ注文するなら「一喜ラーメン」がいいと思うです。汗出ますよ～。
場所は、問屋町の中銀のある交差点を東方面へ曲がってちょっといったとこです。
一善のラーメンすご～く熱いですよ。それなのに蓮華なし。
しゃべるよ～、あそこの店主。食べる邪魔するな～って言いたい位。
やっぱ注文するなら「一喜ラーメン」がいいと思うです。汗出ますよ～。
場所は、問屋町の中銀のある交差点を東方面へ曲がってちょっといったとこです。
640 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2001/02/27(火) 00:41
またまた。すいません師匠。
善と喜の文字がうまく区別できませんでした。
老眼鏡＠ダイソーで＋２を買ってきます。あ～年はとりたくないね～。
善と喜の文字がうまく区別できませんでした。
老眼鏡＠ダイソーで＋２を買ってきます。あ～年はとりたくないね～。
641 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2001/02/27(火) 01:32
>>627 私の友人が名古屋に居た頃、一番まわりをビックリさせた岡山弁。
後輩に「おえ、おつがみてたけーおかわりー」だったそうです。
本人が名古屋でおどろいたのは「おー喫茶店いこまい」だったそうです。
ちゃんちゃん．．．
解説１． 乙が見てた、お前が替われ
解説２． 喫茶店好い娘がいない
正解１． 御汁が無くなったので、おかわり
正解２． 喫茶店にいこうよ
コミュニケーションがディフィカルトだった時代がありましたね～。
今、別のことで悪戦苦闘．．．
後輩に「おえ、おつがみてたけーおかわりー」だったそうです。
本人が名古屋でおどろいたのは「おー喫茶店いこまい」だったそうです。
ちゃんちゃん．．．
解説１． 乙が見てた、お前が替われ
解説２． 喫茶店好い娘がいない
正解１． 御汁が無くなったので、おかわり
正解２． 喫茶店にいこうよ
コミュニケーションがディフィカルトだった時代がありましたね～。
今、別のことで悪戦苦闘．．．
642 ：多或我：2001/02/27(火) 08:15
国分
神奈川県大和市か！
そこらあたり名店がひしめいてるぞ！
カリスマ店「中村屋」もあるしな。
一日５杯以上食う自信があれば行っても損はないとおもうぞ！
神奈川県大和市か！
そこらあたり名店がひしめいてるぞ！
カリスマ店「中村屋」もあるしな。
一日５杯以上食う自信があれば行っても損はないとおもうぞ！
643 ：多或我：2001/02/27(火) 08:46
”みてた”は無くなった。EMPTYのこと。
あと、注意しなければいけないのは
”さげる”は（吊り下げる）の下げるで行動としては”持ち上げ”なくてはいけません。
岡山弁の人と二人で荷物を担ぎ上げているときにその人が
「さげー！」とおらんだら（叫んだら）持ち上げないといけません。
あと、注意しなければいけないのは
”さげる”は（吊り下げる）の下げるで行動としては”持ち上げ”なくてはいけません。
岡山弁の人と二人で荷物を担ぎ上げているときにその人が
「さげー！」とおらんだら（叫んだら）持ち上げないといけません。
644 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2001/02/27(火) 08:54
おそらく、ぶらさげるの「ぶら」がとれたものが訛ったものかと。
こりょーさげてーてー
646 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2001/02/27(火) 12:40
おー きょてーきょーてー。 げに岡山弁恐るべし。
647 ：炎大福：2001/02/27(火) 13:32
えっ！百万元閉店だって？
ラーメンはともかくカツ丼は惜しい、惜しすぎる・・。
龍やに行ったら店主事故で休店、かわりに商人。
おいしゅうございました。
ラーメンはともかくカツ丼は惜しい、惜しすぎる・・。
龍やに行ったら店主事故で休店、かわりに商人。
おいしゅうございました。
648 ：星爺：2001/02/27(火) 21:42
649 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2001/02/28(水) 00:01
ラーメン屋敷＠羽島 月一で今年２回目
初めて麺固めでいただきました（店主の聞き違いで）。美味しゅう御座いました。
ただ、今日のスープはちょっと甘味がですぎだったのと、チャーシューの感じが
寂しい状態になってたような（思い過ごしかな）
ついでに足を延ばして「国分」へ。
ありましたありました、ダンボールへ書いた案内図。また大和市でやるみたいです
ねー。お店なんて書いてましたから。
でも、ご主人の車がまだ店にあったんで開店はまだ先のようですね。
明日は、雨がやんだら「火の車」です。あの「岡山で３番目においしいギョーザ」
が気になるもんで。あの回転看板いつから出したのかな～ 気になる。
初めて麺固めでいただきました（店主の聞き違いで）。美味しゅう御座いました。
ただ、今日のスープはちょっと甘味がですぎだったのと、チャーシューの感じが
寂しい状態になってたような（思い過ごしかな）
ついでに足を延ばして「国分」へ。
ありましたありました、ダンボールへ書いた案内図。また大和市でやるみたいです
ねー。お店なんて書いてましたから。
でも、ご主人の車がまだ店にあったんで開店はまだ先のようですね。
明日は、雨がやんだら「火の車」です。あの「岡山で３番目においしいギョーザ」
が気になるもんで。あの回転看板いつから出したのかな～ 気になる。
650 ：神奈川県に住んでいる人：2001/02/28(水) 00:55
>>632
やっと見つけた、国分の移転先情報！
ジャイモンさん、あるいは、水島近辺在住の方、
詳しい住所をカキコしてくだされ
また、もし、多或我さんかあがるたさん、情報入手できたら
ご自身の掲示板に書いておいてくださ～い
やっと見つけた、国分の移転先情報！
ジャイモンさん、あるいは、水島近辺在住の方、
詳しい住所をカキコしてくだされ
また、もし、多或我さんかあがるたさん、情報入手できたら
ご自身の掲示板に書いておいてくださ～い
651 ：あがるた：2001/02/28(水) 01:09
昨日が「坂本」、今日が「大統領」。「大統領」は小盛りでもご飯無くしては食べ
きれなくなりつつあります。（笑） でも月イチはいっちゃうから知らぬ間に隠れ
ファンに成っているのかも知れません。
>650 らじゃぁ！段ボールに書かれている「地図」というのもデジカメに納めて、
取り敢えず「国分」だけでも更新しておきましょう。（取り敢えず現在、３／５に
向けてレポを書き上げている最中）
んじゃぁ、スラダンでも読みながら寝ましょう！
きれなくなりつつあります。（笑） でも月イチはいっちゃうから知らぬ間に隠れ
ファンに成っているのかも知れません。
>650 らじゃぁ！段ボールに書かれている「地図」というのもデジカメに納めて、
取り敢えず「国分」だけでも更新しておきましょう。（取り敢えず現在、３／５に
向けてレポを書き上げている最中）
んじゃぁ、スラダンでも読みながら寝ましょう！
652 ：多或我：2001/02/28(水) 08:28
情報が多すぎてどこ食いに行っていいかわかりまっしぇん。
原則的には透明スープで工夫してるお店がいいのですが、
「天神」は、あのアルマイトぼこぼこボウルの白い粉以外に
なにか一工程の工夫があるのかどうか、そのあたり興味あります。
脂いじってる？そのまんまですよね？
そうさなあ、第二又一いこうかなあ。しょっつるが無くなったのでトレンドでナンプラーでも買おう。
原則的には透明スープで工夫してるお店がいいのですが、
「天神」は、あのアルマイトぼこぼこボウルの白い粉以外に
なにか一工程の工夫があるのかどうか、そのあたり興味あります。
脂いじってる？そのまんまですよね？
そうさなあ、第二又一いこうかなあ。しょっつるが無くなったのでトレンドでナンプラーでも買おう。
653 ：曽仁井副部長：2001/02/28(水) 20:06
インターネットタウンページのゼンリン住宅地図が公開中止されちゃいました。無念。
変更後は、屋形と主要なお店の名前・番地だけ載った、ゼンリンの簡単な地図。
ラーメン店の所在地特定に、無茶苦茶便利じゃったのに～。
変更後は、屋形と主要なお店の名前・番地だけ載った、ゼンリンの簡単な地図。
ラーメン店の所在地特定に、無茶苦茶便利じゃったのに～。
654 ：とびん：2001/02/28(水) 21:59
忙しゅうてラーメン食えんがぁ！どうでもしちょくれぇ～
655 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2001/02/28(水) 22:21
おめーなにいよんなぁ。ラーオタの風上にもおけんのぉ。ちょっとぐれぇいそがしゅーても、
ちけぇとこでえーけぇくいんいってけぇ。
ちけぇとこでえーけぇくいんいってけぇ。
656 ：とびん：2001/02/28(水) 22:26
>>655 おかげさんで、年365杯ペースに戻ったど！
657 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2001/02/28(水) 23:10
「火の車」＠大福 雨のため明日に順延です。
帰って車に乗り換えて近場の「東龍」＠四十瀬へ初めて逝って来ました。
いわゆる中華料理屋さんのラーメンでして何もいう事ありません。
ところで、ちょくちょく名前の出てくる「トレンド」ってどこにあるんですか？
いろんなものを置いてそうで興味わくわくです。
帰って車に乗り換えて近場の「東龍」＠四十瀬へ初めて逝って来ました。
いわゆる中華料理屋さんのラーメンでして何もいう事ありません。
ところで、ちょくちょく名前の出てくる「トレンド」ってどこにあるんですか？
いろんなものを置いてそうで興味わくわくです。
658 ：曽仁井副部長：2001/02/28(水) 23:43
>>657
輸入雑貨店「トレンド」＠岡山市古新田。
立地は、ラーメン店でいうと「ラーメン大統領今保店」と「火の車」の中間あたり。
Ｒ２古新田交差点から北へ７００メートルです。
「おかじまや」はどうよ？＞輸入食材
輸入雑貨店「トレンド」＠岡山市古新田。
立地は、ラーメン店でいうと「ラーメン大統領今保店」と「火の車」の中間あたり。
Ｒ２古新田交差点から北へ７００メートルです。
「おかじまや」はどうよ？＞輸入食材
659 ：とびん：2001/02/28(水) 23:53
>>657 我が家に今あるトレンド購入品
ナンプラ＠天秤マーク鯛らんど、こちじゃん＠韓、ノグリラーメン＠韓
ピクルス＠独、豆板醤＠華、オリーブ油数種＠あちら、、、ぁあ！
いっぺえあって、もぅようわからん。辛ラーメン直物もあり。
ナンプラ＠天秤マーク鯛らんど、こちじゃん＠韓、ノグリラーメン＠韓
ピクルス＠独、豆板醤＠華、オリーブ油数種＠あちら、、、ぁあ！
いっぺえあって、もぅようわからん。辛ラーメン直物もあり。
660 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2001/02/28(水) 23:57
>>658 曽仁井さんありがとうございます。
その路線しょっちゅう通ってるのに全然気づきませんでした。
明日にでも「火の車」のあとにいってみます。
で、「おかじまや」って、お酒のディスカウントの「おかじまや」ですか？
その路線しょっちゅう通ってるのに全然気づきませんでした。
明日にでも「火の車」のあとにいってみます。
で、「おかじまや」って、お酒のディスカウントの「おかじまや」ですか？
663 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2001/03/01(木) 08:48
そういえば、近所にお酒のディスカウントショップが無かった頃、おかじまや＠総社迄出張ってました。
なにやら韓国製のカップラーメンやら、袋入りのキムチラーメンとかを買った記憶があります。
なにやら韓国製のカップラーメンやら、袋入りのキムチラーメンとかを買った記憶があります。
664 ：多或我：2001/03/01(木) 09:51
昨日は福山三軒でした。
紅醍醐＠牛骨スープ
自分の感覚に正直に上手い不味い。好き嫌いを超越した報告ですので、
読むのには注意してください。
これはすごいっ！出されたとたんに、なんだかその場を逃げたくなってしまう。
一口麺をすする。そわそわしてくる。なぜでしょうか？能書きを読むと牛のげんこつを
煮溶かしたスープであるらしい。脂はほとんど浮いていないがゼラチンと溶け合ってスープの中で
息を殺しているのがわかる。う～。とりあえず麺をすべてすする。唐辛子葱のトッピング
がなければ麺を全て食べるのは無理だったかもしれない。
勘定を済ませて車に乗り込む。口の中がコーティングされている。口直しに葉巻に火をつけてみる。
んがぁっ！口の中が懐かしの牛舎の香りに変化してしまった。干し草と牛の芳香が蘇る。
口の中の暗闇に並んだ牛たちの鼻カンが不気味に黒く光る。
くく、く口直しっ！
十五分後には「朱華楼」のカウンターに座っていた。一口目、すする。が！
朱華楼の中華そばが牛のスープに感じる。豚の背脂が牛のヘッドではないかと感じる。
一瞬、そんなばかな？とおもいながらも店主の顔を脅えた目つきで見上げてしまう。
とうとう最後まで朱華楼の味はあらわれてくれなかった。
まあ、すごいラーメンがあらわれました。
紅醍醐＠牛骨スープ
自分の感覚に正直に上手い不味い。好き嫌いを超越した報告ですので、
読むのには注意してください。
これはすごいっ！出されたとたんに、なんだかその場を逃げたくなってしまう。
一口麺をすする。そわそわしてくる。なぜでしょうか？能書きを読むと牛のげんこつを
煮溶かしたスープであるらしい。脂はほとんど浮いていないがゼラチンと溶け合ってスープの中で
息を殺しているのがわかる。う～。とりあえず麺をすべてすする。唐辛子葱のトッピング
がなければ麺を全て食べるのは無理だったかもしれない。
勘定を済ませて車に乗り込む。口の中がコーティングされている。口直しに葉巻に火をつけてみる。
んがぁっ！口の中が懐かしの牛舎の香りに変化してしまった。干し草と牛の芳香が蘇る。
口の中の暗闇に並んだ牛たちの鼻カンが不気味に黒く光る。
くく、く口直しっ！
十五分後には「朱華楼」のカウンターに座っていた。一口目、すする。が！
朱華楼の中華そばが牛のスープに感じる。豚の背脂が牛のヘッドではないかと感じる。
一瞬、そんなばかな？とおもいながらも店主の顔を脅えた目つきで見上げてしまう。
とうとう最後まで朱華楼の味はあらわれてくれなかった。
まあ、すごいラーメンがあらわれました。
665 ：あがるた：2001/03/01(木) 10:52
うぐっ、、、、百万元、木曜日は定休日だと。確認して良かった～！
ということでぇ、進路変更して「萬楽」に出掛けてみましょう。
ということでぇ、進路変更して「萬楽」に出掛けてみましょう。
666 ：あがるた：2001/03/01(木) 20:21
青江交差点到着ｐｍ１：５０、「萬楽」は素直に諦めて「イ気」へ出掛けて来まし
た。あう！
昔懐かしいメニュー構成とラーメンの面持ち。コクのあるスープ、キレのあるタレ等
書かれておりましたが、私にはそうは思えませんでした。堅めとオーダーした麺以外
は「気分は金八」そのもので二度と出掛けることはないでしょう。
胡椒も入れたし、残してもしまいましたのできっぱり「Ｄ」でしゅ～
た。あう！
昔懐かしいメニュー構成とラーメンの面持ち。コクのあるスープ、キレのあるタレ等
書かれておりましたが、私にはそうは思えませんでした。堅めとオーダーした麺以外
は「気分は金八」そのもので二度と出掛けることはないでしょう。
胡椒も入れたし、残してもしまいましたのできっぱり「Ｄ」でしゅ～
667 ：あがるた：2001/03/01(木) 20:39
668 ：とびん：2001/03/01(木) 20:43
>>666ゾロ目あがさん
あれあれ、イ気ひどかったみたいですね。
オラも開店時に行ったきりで、半年ほど放置、気になってました。
固定客がつくと手を抜くともまで師匠にならったのかしら。
>>667 国分のページ、既に３回リロードしてしまいました。
あれあれ、イ気ひどかったみたいですね。
オラも開店時に行ったきりで、半年ほど放置、気になってました。
固定客がつくと手を抜くともまで師匠にならったのかしら。
>>667 国分のページ、既に３回リロードしてしまいました。
やまとをくいました。うまいでちゅ。
670 ：とびん：2001/03/01(木) 21:16
ところで、2/3日前、新聞に折り込まれていたクーポン券冊によると
大統領は、現在30店舗で、西は九州佐世保、東は明石市、四国は香川2店
山陰はまだのようじゃ。俺的にはどうでもいいことじゃが、、
大統領は、現在30店舗で、西は九州佐世保、東は明石市、四国は香川2店
山陰はまだのようじゃ。俺的にはどうでもいいことじゃが、、
671 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2001/03/01(木) 23:30
「火の車」３回目 行ってきました。何やら今日のは醤油色がやや濃いような。
色だけでなく味の方もやや濃い目で、だんだんと私の好みの味に近づいてきてる。
丸福を、旨みをそのままにして薄くした感じ。う～ん いいんじゃないかい。
あのネギ一杯も、麺を食べたあとにネギスープとして美味しくいただけました。
気になった「岡山で３番目においしいギョーザ」。６ケ２００円とリーズナブル。
そんなに沢山ギョーザを食べ回ってないので解かりませんが、ラーメン屋さんの
出すギョーザとしては、コストパフォーマンス的にも岡山で３本の内になるかと。
そのあと行って参りました「トレンド」。
をひをひ、すげーすげー。 新しい楽しみがひとつ増えましたがな～。
とりあえず、韓国ラーメン３種類とソフトビーフジャーキー入手。
しかし、ここもご紹介がないと入るのに抵抗がありますね。
「トレンド」愛好家の皆々様ありがとうございました。
明日は、これまた月一の丸福を予定です。
色だけでなく味の方もやや濃い目で、だんだんと私の好みの味に近づいてきてる。
丸福を、旨みをそのままにして薄くした感じ。う～ん いいんじゃないかい。
あのネギ一杯も、麺を食べたあとにネギスープとして美味しくいただけました。
気になった「岡山で３番目においしいギョーザ」。６ケ２００円とリーズナブル。
そんなに沢山ギョーザを食べ回ってないので解かりませんが、ラーメン屋さんの
出すギョーザとしては、コストパフォーマンス的にも岡山で３本の内になるかと。
そのあと行って参りました「トレンド」。
をひをひ、すげーすげー。 新しい楽しみがひとつ増えましたがな～。
とりあえず、韓国ラーメン３種類とソフトビーフジャーキー入手。
しかし、ここもご紹介がないと入るのに抵抗がありますね。
「トレンド」愛好家の皆々様ありがとうございました。
明日は、これまた月一の丸福を予定です。
672 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2001/03/01(木) 23:57
673 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2001/03/02(金) 00:01
>>672 失敗しました。↑ 間違いです。
674 ：あがるた：2001/03/02(金) 00:06
国分＠水島、オヤジの芸術作品をやっと載せました。m(_ _)m
http://www.agharta.com/ramen/ramen/KOKUBU.htm
>>668 とびんさ ３回もリロードすんまへんでしゅ。今、更新しましたので好きな
だけリロードしてくだされ。
イ気、開店当初は美味しかったの？私が入店した２時過ぎには私以外に２人居ただけ
でしゅぅ～
>>671 名無しさん
私とは正反対の感想で興味深く読ませて頂きました。私はあの大量ネギが逆にスープ
の繊細さを殺しているように感じました。
うん、こういう異なった感想のやり取りがたのしいんだけどねぇ、、、分からない人
も多い。残念です。
http://www.agharta.com/ramen/ramen/KOKUBU.htm
>>668 とびんさ ３回もリロードすんまへんでしゅ。今、更新しましたので好きな
だけリロードしてくだされ。
イ気、開店当初は美味しかったの？私が入店した２時過ぎには私以外に２人居ただけ
でしゅぅ～
>>671 名無しさん
私とは正反対の感想で興味深く読ませて頂きました。私はあの大量ネギが逆にスープ
の繊細さを殺しているように感じました。
うん、こういう異なった感想のやり取りがたのしいんだけどねぇ、、、分からない人
も多い。残念です。
675 ：神奈川県に住んでいる人：2001/03/02(金) 00:46
あがさん、情報、ありがとうございました
さっそく全国規模の某掲示板に情報を載せておきました(^^;;
この手のスープで岡山NO.1という味、神奈川県に移転してきたら
ぜひ、試してみたいと思います
さっそく全国規模の某掲示板に情報を載せておきました(^^;;
この手のスープで岡山NO.1という味、神奈川県に移転してきたら
ぜひ、試してみたいと思います
百万両沖店ってだれか行った？
677 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2001/03/02(金) 12:35
逝った。特に評価も無し。＠ファミリーです。
678 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2001/03/02(金) 12:58
679 ：曽仁井副部長：2001/03/02(金) 15:34
●百万元＠表町３。
本日(?)、カウンター中央上空に毛筆で「閉店のご挨拶」がでかでかと掲げられました。
フレームに収まりました？＞あがさん
先客みんなが かつ丼（デミ）食べてる…。
いやしかし。意を決して「中華そば(\500)ください。」
麺はやわやわ。チャーシューはしわしわ。なっとく。＞先客各位
かつ丼食べに、月内にまた来ます…。
本日(?)、カウンター中央上空に毛筆で「閉店のご挨拶」がでかでかと掲げられました。
フレームに収まりました？＞あがさん
先客みんなが かつ丼（デミ）食べてる…。
いやしかし。意を決して「中華そば(\500)ください。」
麺はやわやわ。チャーシューはしわしわ。なっとく。＞先客各位
かつ丼食べに、月内にまた来ます…。
680 ：炎大福：2001/03/02(金) 16:37
あ、偶然だ。私も今日百万元に行って来ましたよ。（１２時半過ぎ）
もちろんカツ丼食ってました。
（直前に某会長も確認しました）
もちろんカツ丼食ってました。
（直前に某会長も確認しました）
681 ：初代しなそばキングマスター：2001/03/02(金) 16:42
下痢するのは骨格をだしにされた動物たちの怨念がラーメン食った人にアタックしてきています。
ちゃんと日本人も謝肉祭とか、収穫祭とか、お祭りの風習をよみがえらせましょう。
日本の山の神はほかのどの国の自然神より恐ろしいです。
ちゃんと日本人も謝肉祭とか、収穫祭とか、お祭りの風習をよみがえらせましょう。
日本の山の神はほかのどの国の自然神より恐ろしいです。
682 ：曽仁井副部長：2001/03/02(金) 20:05
>>680 炎大福さん
ほぼ同時刻。ニアミスってゆーか接触してますな。
そういやぁ「炎大福さんっ」て感じの人をみかけました。
最近はあがさんのレポートによく出てくる「ほんてんラーメン」が
気になって気になって…。いつ行こう…
ほぼ同時刻。ニアミスってゆーか接触してますな。
そういやぁ「炎大福さんっ」て感じの人をみかけました。
最近はあがさんのレポートによく出てくる「ほんてんラーメン」が
気になって気になって…。いつ行こう…
683 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2001/03/02(金) 20:37
＞675
手書きの地図、駅と246号線と新宿の方向、おかしくない？
手書きの地図、駅と246号線と新宿の方向、おかしくない？
684 ：あがるた：2001/03/02(金) 21:18
>682 曽仁井さん
油通しされて堅くなっている背脂はなかなか評判が悪いのですが、私はむしろこれ
が香ばしくて美味しいと思っております、はいっ！(^_^;)
「らーめん」「ほんてんらーめん（台湾ラーメン風）」とチャレンジされてみて下
さい。えぇ、焼きめしは美味しいけど餃子はうまいと思ったことは一度もありませ
ん。(^_^;)
>683さん
土地勘のない私にはお手上げです。あくまでもアレはオヤジの「アート」だと思っ
て行間を読んで下さい。m(_ _)m
油通しされて堅くなっている背脂はなかなか評判が悪いのですが、私はむしろこれ
が香ばしくて美味しいと思っております、はいっ！(^_^;)
「らーめん」「ほんてんらーめん（台湾ラーメン風）」とチャレンジされてみて下
さい。えぇ、焼きめしは美味しいけど餃子はうまいと思ったことは一度もありませ
ん。(^_^;)
>683さん
土地勘のない私にはお手上げです。あくまでもアレはオヤジの「アート」だと思っ
て行間を読んで下さい。m(_ _)m
685 ：炎大福：2001/03/02(金) 21:30
686 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2001/03/02(金) 21:34
新宿の方向は逆ですが、２４６号は厚木街道で合ってます。
>683さんは、多分２４６号バイパスと勘違いされてるんじゃないかと。
>683さんは、多分２４６号バイパスと勘違いされてるんじゃないかと。
687 ：曽仁井副部長：2001/03/02(金) 21:50
>>685 炎大福さん
そこまで「中華そば」のオーダーが珍しいラーメン店って…。（汗）
うーん。人違い？ 私は混雑の最後にひとり残り、しばらくしてから
店をあとにしました。
>>684 あがるたさん
風邪で痛めた胃腸がいちょうなくなったら言ってみますね。(c)キングマスター
そこまで「中華そば」のオーダーが珍しいラーメン店って…。（汗）
うーん。人違い？ 私は混雑の最後にひとり残り、しばらくしてから
店をあとにしました。
>>684 あがるたさん
風邪で痛めた胃腸がいちょうなくなったら言ってみますね。(c)キングマスター
689 ：曽仁井副部長：2001/03/02(金) 22:51
690 ：とびん：2001/03/02(金) 23:15
そそっかしいオラは早速逝ってきた。百万両＠沖>>677を支持します。
それと、>>290どきさんの麺屋＠下中野、やっと食えました。
オールディズ居酒屋なんて古い看板も残ってるように凝った店内、
ケントスのパンフなども、、親父もいかにもそっち風の出で立ち。
売り物の豚骨ラーメンは、尾道風の背脂が多いが、できてる方だと思う。
市販の紅生姜をデフォで乗せるのはダメ。>30日
19:00～26:00、客は、若いアベックが中心。
それと、>>290どきさんの麺屋＠下中野、やっと食えました。
オールディズ居酒屋なんて古い看板も残ってるように凝った店内、
ケントスのパンフなども、、親父もいかにもそっち風の出で立ち。
売り物の豚骨ラーメンは、尾道風の背脂が多いが、できてる方だと思う。
市販の紅生姜をデフォで乗せるのはダメ。>30日
19:00～26:00、客は、若いアベックが中心。
691 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2001/03/03(土) 00:03
おしおし、私めも気になってたんですよ～、麺屋＠下中野。
誰も待ったことも無いような外に置いてある椅子。何だあれは。
色々貼ってあるポスター等 う～んそそられる。
近々行ってみましょう。
今日は「丸福」いつものとおりで何もいう事無しという事にしとく。
おやじが居なかったので、お上さんのラーメンでしたが美味しゅう頂きました。
>>674 あがさん、「火の車」良くなってますよ。また足を運んで下さい。
>>688 私がＤさんのを見たのは、かなりあとなのでその後のことは解かりません。
>>684 年が年なもんで古い話ですが、おひつのご飯を茶碗に盛ってもらって食べた時の
美味しい白米に混じって口の中に入った乾燥した米粒の歯ざわりなんです。
ちょっと違うかもしれませんが、やはり柔らかくて味があるのがいいですね。
>>679でしょでしょ。私めも麺やわやわ駄目っす。で、 デミカツでした。
誰も待ったことも無いような外に置いてある椅子。何だあれは。
色々貼ってあるポスター等 う～んそそられる。
近々行ってみましょう。
今日は「丸福」いつものとおりで何もいう事無しという事にしとく。
おやじが居なかったので、お上さんのラーメンでしたが美味しゅう頂きました。
>>674 あがさん、「火の車」良くなってますよ。また足を運んで下さい。
>>688 私がＤさんのを見たのは、かなりあとなのでその後のことは解かりません。
>>684 年が年なもんで古い話ですが、おひつのご飯を茶碗に盛ってもらって食べた時の
美味しい白米に混じって口の中に入った乾燥した米粒の歯ざわりなんです。
ちょっと違うかもしれませんが、やはり柔らかくて味があるのがいいですね。
>>679でしょでしょ。私めも麺やわやわ駄目っす。で、 デミカツでした。
692 ：曽仁井副部長：2001/03/03(土) 01:05
>>691
麺屋＠下中野、南隣（道からお店に向かって右）が狭い駐車スペースかな～と思って
突っ込もうとしたら、ロープが張ってあった。封鎖された物置でした。あぶねー。（＾＾；
みなさん路駐…どころか、歩道上駐車しとるやんけっ！ 捕まるどっ！
過去、この店を気にとめた瞬間を、今思い出した。
営業中、看板の赤色回転灯が回ってて、その前に信号待ちでセダンが止まってると
ぴったり重なって見えて、覆面パトカーみたいだね★ って思ったんだ。
麺屋＠下中野、南隣（道からお店に向かって右）が狭い駐車スペースかな～と思って
突っ込もうとしたら、ロープが張ってあった。封鎖された物置でした。あぶねー。（＾＾；
みなさん路駐…どころか、歩道上駐車しとるやんけっ！ 捕まるどっ！
過去、この店を気にとめた瞬間を、今思い出した。
営業中、看板の赤色回転灯が回ってて、その前に信号待ちでセダンが止まってると
ぴったり重なって見えて、覆面パトカーみたいだね★ って思ったんだ。
693 ：Yamane-D@厚木：2001/03/03(土) 08:05
さーて、なにやら神奈川に越してきた店があるようで、、、
確認しだい襲撃します。
確認しだい襲撃します。
694 ：とびん：2001/03/03(土) 09:28
昨夜は>>351、>>355に出ている、一龍＠連島江長にも寄りました。
昼間みると、赤錆が浮いたトタンのバラック屋、おぞましくマニアック。
夜は赤提灯が目に付くぐらいで、店内は普通の貧相ラーメン店。
背の高いじいさんが一人でラーメンをつくる。
スープは乳白色のとても良く出た豚骨ベース醤油系。最初から胡椒が振ってある。
混ざらないようどかしてと、、おお～これはすごい！！と数口は感激したが、
スープそのものにも胡椒が入っており、だんだん胡椒味しかしなくなる。
貧相ラーメンフェチ以外の方には、ちょっとおすすめできません。
昼間みると、赤錆が浮いたトタンのバラック屋、おぞましくマニアック。
夜は赤提灯が目に付くぐらいで、店内は普通の貧相ラーメン店。
背の高いじいさんが一人でラーメンをつくる。
スープは乳白色のとても良く出た豚骨ベース醤油系。最初から胡椒が振ってある。
混ざらないようどかしてと、、おお～これはすごい！！と数口は感激したが、
スープそのものにも胡椒が入っており、だんだん胡椒味しかしなくなる。
貧相ラーメンフェチ以外の方には、ちょっとおすすめできません。
695 ：炎大福：2001/03/03(土) 16:54
>>687 曽仁井さん
あそこで中華そばを食べたのは３回。
１回目は店を知った頃。２回目はボイス２１で取り上げられた直後。
３回目は先月なんとなく。
４回目はもうないと思います・・。
それよりもカツ丼をあと何杯食えるかなぁ。１０杯は行きたいね。
あそこで中華そばを食べたのは３回。
１回目は店を知った頃。２回目はボイス２１で取り上げられた直後。
３回目は先月なんとなく。
４回目はもうないと思います・・。
それよりもカツ丼をあと何杯食えるかなぁ。１０杯は行きたいね。
696 ：とびん：2001/03/03(土) 20:15
鶴橋食堂＠矢掛、あがさんがつけ麺を紹介している店。中華そば\420
醤油色が強い魚だし系ラーメン。まぁよかったす。毎日飯がわりに食えるって感じ
でも次回食うとすれば、オラは松月ですね。矢掛ラーメンは魚系醤油でいいのかな
醤油色が強い魚だし系ラーメン。まぁよかったす。毎日飯がわりに食えるって感じ
でも次回食うとすれば、オラは松月ですね。矢掛ラーメンは魚系醤油でいいのかな
697 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2001/03/03(土) 21:50
貧相ラーメン店フェチがえらぶ「貧相５名店」（あくまで友情の気持ちを込めて！
５位：南国ラーメン＠岡山市柳町 墨で手書きの看板がなければ所在もわからん。
店構えは存在しない。店内は現代的に貧相、ビルの一室。哀れ香草ラーメン。
４位：スター＠笠岡 外観・内装・星爺は、貧相というよりレトロ・懐かし系。
本来はもっと上位だが、星爺の品の良さ、ラーメンが美味いので順位が下がる。
３位：半分食堂＠岡山市野田 あの外観のおぞましさは・・赤いテープ。恐る恐る
入ったら接客係の爺がほぼゾンビ、、ラーメンと内装はそれほどでないので３位
２位：一龍＠連島 外観は圧倒的に貧相１位。昼間見てはいけない。つうか、まず
わからず通り過ぎる。店内がやや普通なのとラーメンがグルメ（？）っぽく２位
１位：チドリ食堂＠玉商店街 弱体商店街にとけ込み目立たない外観。セピア色に
退色した店内とその色に染まった客たち。夫婦いがみ合いながら作るラーメンと
焼きそば。フェチ心を揺らす意味不明のラーメン味。ぁあ！早く食いに逝きたい。
５位：南国ラーメン＠岡山市柳町 墨で手書きの看板がなければ所在もわからん。
店構えは存在しない。店内は現代的に貧相、ビルの一室。哀れ香草ラーメン。
４位：スター＠笠岡 外観・内装・星爺は、貧相というよりレトロ・懐かし系。
本来はもっと上位だが、星爺の品の良さ、ラーメンが美味いので順位が下がる。
３位：半分食堂＠岡山市野田 あの外観のおぞましさは・・赤いテープ。恐る恐る
入ったら接客係の爺がほぼゾンビ、、ラーメンと内装はそれほどでないので３位
２位：一龍＠連島 外観は圧倒的に貧相１位。昼間見てはいけない。つうか、まず
わからず通り過ぎる。店内がやや普通なのとラーメンがグルメ（？）っぽく２位
１位：チドリ食堂＠玉商店街 弱体商店街にとけ込み目立たない外観。セピア色に
退色した店内とその色に染まった客たち。夫婦いがみ合いながら作るラーメンと
焼きそば。フェチ心を揺らす意味不明のラーメン味。ぁあ！早く食いに逝きたい。
699 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2001/03/03(土) 23:22
>>698すべて行ったことありません。一龍あたりから挑戦してみます。
今日は「ごんべえ」＠真備に行ってまいりました。
煮汁はなかなかよしですが、タレにもう二工夫あればもっと化ける。
麺もちもち、も少し固めにゆでてくれればＧｏ！！
チャーシュウ、全然だめ。もっと他の部分の肉を使ってくれ～。
トレンドで買ってきた韓国ラーメン、夕食にいただきました。昆布でダシ取る奴。
辛い辛い、まだ耐えれる辛さですが麺は何か良かった。
日本では茹で時間５分はちょっとうけないでしょうね。
さあ、明日はどこ行こう．．．
今日は「ごんべえ」＠真備に行ってまいりました。
煮汁はなかなかよしですが、タレにもう二工夫あればもっと化ける。
麺もちもち、も少し固めにゆでてくれればＧｏ！！
チャーシュウ、全然だめ。もっと他の部分の肉を使ってくれ～。
トレンドで買ってきた韓国ラーメン、夕食にいただきました。昆布でダシ取る奴。
辛い辛い、まだ耐えれる辛さですが麺は何か良かった。
日本では茹で時間５分はちょっとうけないでしょうね。
さあ、明日はどこ行こう．．．
700 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2001/03/04(日) 02:00
tp://cx.sakura.ne.jp/~ji4kzq/freebbs/pt.cgi?room=sugi
あれていた
あれていた
高越製麺所＠倉敷市田ノ上 製麺所ということで期待したんだが、、
メニューはラーメン３種（醤油、豚骨、みそ）、焼きそば、うどん類。
客は多いが、ほとんどは焼きそばを注文している。
醤油の小を食ったが、麺の口当たりは悪いし、スープもインスタント風で
ちょっと逝けません。>365日
メニューはラーメン３種（醤油、豚骨、みそ）、焼きそば、うどん類。
客は多いが、ほとんどは焼きそばを注文している。
醤油の小を食ったが、麺の口当たりは悪いし、スープもインスタント風で
ちょっと逝けません。>365日
>700 がんばれ！小池ちゃん。
と、今朝の日テレラーメン紀行は、尾道ほんてん。
レポーター半袖、本店のどんぶり白。いつ撮ったのか？
公開されたレシピは、ガラ＋トンコツのスープに魚ダシを忍ばせた醤油ダレ。
脂身は背油、製法は不明。ほんてんラーメンは、ニンニク、鷹の爪をいためて
たれの入ったどんぶりへ。あとスープ、麺の投入後にニラ、モヤシ炒めをトッピング。
なんか白いどんぶりのほうが美味そうに見えた。中心スタッフは全員家族。
創業者、開店三年で二代目の長男、シェフの次男・・・。そうシェフ・・・なんです。
チドリ食堂＠玉商店街にいきませう。
と、今朝の日テレラーメン紀行は、尾道ほんてん。
レポーター半袖、本店のどんぶり白。いつ撮ったのか？
公開されたレシピは、ガラ＋トンコツのスープに魚ダシを忍ばせた醤油ダレ。
脂身は背油、製法は不明。ほんてんラーメンは、ニンニク、鷹の爪をいためて
たれの入ったどんぶりへ。あとスープ、麺の投入後にニラ、モヤシ炒めをトッピング。
なんか白いどんぶりのほうが美味そうに見えた。中心スタッフは全員家族。
創業者、開店三年で二代目の長男、シェフの次男・・・。そうシェフ・・・なんです。
チドリ食堂＠玉商店街にいきませう。
703 ：倉布団：2001/03/04(日) 16:22
テレビに刺激されて「尾道ラーメン ほんてん」に家族で行って来ました。
で、「スープはいいけど麺が駄目」がカミサンとの共通見解。
桃竹の尾道ラーメンでも感じたんだけど、
なんか尾道ラーメンの麺って口に入れたとき、
妙な香りが鼻に抜けません？
我が家は尾道ラーメンが合わないようです。
で、「スープはいいけど麺が駄目」がカミサンとの共通見解。
桃竹の尾道ラーメンでも感じたんだけど、
なんか尾道ラーメンの麺って口に入れたとき、
妙な香りが鼻に抜けません？
我が家は尾道ラーメンが合わないようです。
704 ：多或我：2001/03/04(日) 16:40
はせべの麺かな？井上製麺かどっちだったかな。
平打ちのストレート麺。
唇でまれに振動を起こす事もある。
カンスイがたくさん入っているんでしょうか？
個人的に固めに茹でたのは好きです。
尾道ラーメンはだめっていう人はぼちぼちおられますねえ。
平打ちのストレート麺。
唇でまれに振動を起こす事もある。
カンスイがたくさん入っているんでしょうか？
個人的に固めに茹でたのは好きです。
尾道ラーメンはだめっていう人はぼちぼちおられますねえ。
705 ：とびん：2001/03/04(日) 16:52
倉布団さん、そういう好みもあっていんじゃないですかぁ。
製麺所のことはくわしくないけど、尾道系ラーメンの平麺は、
ちょっと間違うとチープなインスタントな食感、風味になるっす。
で、俺的には平麺で醤油辛いのは、もう食い過ぎた、勘弁って感じです。
ただし、家族は大好きだし、俺も平麺系でない福山ラーメンは大好きです。
製麺所のことはくわしくないけど、尾道系ラーメンの平麺は、
ちょっと間違うとチープなインスタントな食感、風味になるっす。
で、俺的には平麺で醤油辛いのは、もう食い過ぎた、勘弁って感じです。
ただし、家族は大好きだし、俺も平麺系でない福山ラーメンは大好きです。
706 ：とびん：2001/03/04(日) 21:11
●海吉ラーメン 淡色の鶏ガラ醤油。目指したい所はわかるような気がするが、
何だかちょっと違う。ここは、火の車か炎大福さんの指導をあおぐべきか。
●くわん屋＠岡山市雄町 昔の「こってり」が復活してたらと思い再食に、、
ドアに張り紙、「ランキングにくわん屋が載っとらんのは、TPの集計ミス、、」
あはっ！取材拒否組と間違われたのかな。
肝心のこってりはなし。半年前さっぱり系と思った豚骨はこってり風になってる。
が、とろりと濃厚な豚骨スープ、イコール美味いラーメンではないのが難しい。
何だかちょっと違う。ここは、火の車か炎大福さんの指導をあおぐべきか。
●くわん屋＠岡山市雄町 昔の「こってり」が復活してたらと思い再食に、、
ドアに張り紙、「ランキングにくわん屋が載っとらんのは、TPの集計ミス、、」
あはっ！取材拒否組と間違われたのかな。
肝心のこってりはなし。半年前さっぱり系と思った豚骨はこってり風になってる。
が、とろりと濃厚な豚骨スープ、イコール美味いラーメンではないのが難しい。
707 ：曽仁井副部長：2001/03/04(日) 21:22
>>706
はは。そういや、くわん屋店内には
「ＴＪラーメンランキング開催中！当店に応募してね！」貼紙が
貼ってあったのに、取材拒否なんてするわけないですな。
ＴＪおかやま１月号によると…
p.96 現店名・「くわん屋 EVOLUTION（エボリューション）」
だそうです。…くわんエボ。(笑)
この号、以前挙げたほかにもまだまだ載ってました。
p.111 南国ラーめん＠柳町 11:30～閉店時刻不定 月曜定休 Ｐなし
p.111 倉敷 鬼ラーメン（あかおにらーめん）＠岩田町 11:00～14:00／18:00～25:00 日曜定休 Ｐ３台
はは。そういや、くわん屋店内には
「ＴＪラーメンランキング開催中！当店に応募してね！」貼紙が
貼ってあったのに、取材拒否なんてするわけないですな。
ＴＪおかやま１月号によると…
p.96 現店名・「くわん屋 EVOLUTION（エボリューション）」
だそうです。…くわんエボ。(笑)
この号、以前挙げたほかにもまだまだ載ってました。
p.111 南国ラーめん＠柳町 11:30～閉店時刻不定 月曜定休 Ｐなし
p.111 倉敷 鬼ラーメン（あかおにらーめん）＠岩田町 11:00～14:00／18:00～25:00 日曜定休 Ｐ３台
708 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2001/03/04(日) 22:44
しょっちゅう前を通ってたのに一度も入った事の無かった、「漂々亭」＠吉備津へ
行ってまいりました。
やはり、中華料理屋さんのラーメンで課長味、麺は中麺縮れでちょいボソボソ、も
やしもそのまんまで、尻尾が歯にはさまる。チャーシューだけはでかくてややよし
>>706 私も、あーあ 何か熱心にＴＪをフォローしてたのにランキング外になって
たんで変だなーって思ってました。しかし、あそこの辛子高菜にはまいったな～。
ちゃんと注意書きがあったけど、それでもまさかあんなに辛いとは．．．
明日、百万両＠沖 再食してきます、固めで。
行ってまいりました。
やはり、中華料理屋さんのラーメンで課長味、麺は中麺縮れでちょいボソボソ、も
やしもそのまんまで、尻尾が歯にはさまる。チャーシューだけはでかくてややよし
>>706 私も、あーあ 何か熱心にＴＪをフォローしてたのにランキング外になって
たんで変だなーって思ってました。しかし、あそこの辛子高菜にはまいったな～。
ちゃんと注意書きがあったけど、それでもまさかあんなに辛いとは．．．
明日、百万両＠沖 再食してきます、固めで。
709 ：とびん：2001/03/04(日) 23:01
710 ：曽仁井副部長：2001/03/05(月) 01:21
＞とびんさん
さとう食堂＠川上町 上大竹 正寺（かわかみ療護園入口）は
どんなもんでしょ？ ふつーのおばちゃんの作る袋麺（紅生姜いり）ですが…。
さとう食堂＠川上町 上大竹 正寺（かわかみ療護園入口）は
どんなもんでしょ？ ふつーのおばちゃんの作る袋麺（紅生姜いり）ですが…。
711 ：多或我：2001/03/05(月) 08:17
「国分」のリニューアル地に近い
中村屋＠大和（小田急線高座渋谷）
のホームページができたようなので
http://www.alpha-net.ne.jp/users2/nariaki/naka/index-t.html
ラーメン画像をみて味の想像して見てください。
ほうら、新幹線に乗りたくなるよ～。
中村屋＠大和（小田急線高座渋谷）
のホームページができたようなので
http://www.alpha-net.ne.jp/users2/nariaki/naka/index-t.html
ラーメン画像をみて味の想像して見てください。
ほうら、新幹線に乗りたくなるよ～。
>710 またものすごい店を、、、
>711 山陽本線下り快速に乗りたくなるようなラーメンを、、、早く
>711 山陽本線下り快速に乗りたくなるようなラーメンを、、、早く
713 ：あがるた：2001/03/05(月) 09:54
ここは「岡山らーめん地雷板」かぁっ！（大爆笑）
いやぁ、皆様のパワーには頭が下がります。お陰様で年内に悲願の２００軒掲載が
出来そうです。(^_^;)
しかし、探せばまだまだラーメン屋（？）はあるんですねぇ。しみじみ
>712 取り敢えず明日、久しぶりに再食してみます。m(_ _)m
いやぁ、皆様のパワーには頭が下がります。お陰様で年内に悲願の２００軒掲載が
出来そうです。(^_^;)
しかし、探せばまだまだラーメン屋（？）はあるんですねぇ。しみじみ
>712 取り敢えず明日、久しぶりに再食してみます。m(_ _)m
714 ：多或我：2001/03/05(月) 11:01
週間朝日の２月２日号
東海林さだおの連載｢あれも食いたいこれも食いたい」
ラーメンお宅に悪意的です。わしファンだったのに。
ネガティブな文章書く人だと思ってなかったのに残念！
ｲﾝﾀｰﾈｯﾄで情報が広がるっていうのが気に入らないのかなぁ？
東海林さだおの連載｢あれも食いたいこれも食いたい」
ラーメンお宅に悪意的です。わしファンだったのに。
ネガティブな文章書く人だと思ってなかったのに残念！
ｲﾝﾀｰﾈｯﾄで情報が広がるっていうのが気に入らないのかなぁ？
715 ：とびん：2001/03/05(月) 19:52
>710曽仁井さん。さとう食堂＠川上町上大竹、興味ありです。
20年程前、川上町に入り浸ってた頃、昼は川上町地頭のラーメン屋と決めてました。
ちょっと前のゼンリンで確認すると、地頭のその店も「さとう食堂」となってます。
近いうちに、上大竹の方のさとう食堂へ行って、ラーメンもお話も聞きたいです。
20年程前、川上町に入り浸ってた頃、昼は川上町地頭のラーメン屋と決めてました。
ちょっと前のゼンリンで確認すると、地頭のその店も「さとう食堂」となってます。
近いうちに、上大竹の方のさとう食堂へ行って、ラーメンもお話も聞きたいです。
716 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2001/03/05(月) 20:32
>>700 あれてた所、影も形も無くなってる。せっせとカキコしてた人達の立場は？
せめて、ゲストブック（ｏｌｄ）はこちら
http://cx.sakura.ne.jp/~ji4kzq/freebbs/pt.cgi?room=sugi
もちろん書き込めるよ。な～んてユーモアでもあればいいのにネ。
ただの子供のじゃれ合いにここまで本気になるとは．．．
せめて、ゲストブック（ｏｌｄ）はこちら
http://cx.sakura.ne.jp/~ji4kzq/freebbs/pt.cgi?room=sugi
もちろん書き込めるよ。な～んてユーモアでもあればいいのにネ。
ただの子供のじゃれ合いにここまで本気になるとは．．．
717 ：とびん：2001/03/05(月) 21:28
あじ勝＠岡山市野田屋町 10年ぶりの再食。
昔のラーメン本によると、30年以上前に屋台から転進し、出前が7割。
ふんわりした岡山豚骨醤油味のラーメン。
なんだったかなと考えたあげく、丸天西店に思い至りました。
丸天、丸天西店、あじ勝あたりが、駅前屋台ラーメンの流れなのかな。
昔のラーメン本によると、30年以上前に屋台から転進し、出前が7割。
ふんわりした岡山豚骨醤油味のラーメン。
なんだったかなと考えたあげく、丸天西店に思い至りました。
丸天、丸天西店、あじ勝あたりが、駅前屋台ラーメンの流れなのかな。
718 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2001/03/05(月) 23:11
百万両＠沖 久々の再食 固めで注文した麺の半分位食べたところでヤワヤワに。
麺の特性かもしれませんが、あれなら普通に頼んだほうがいいかと。
私が百万両を苦手としているのが、あの麺をすすった時の魚の変な臭いです。
本店で地雷を踏んだ事はありませんが、この臭いが何時の日にか無くなればと（希
明日は天神行ってみっかな～、恐ろしいけど４番辛め脂多めなんて注文してみよう
麺の特性かもしれませんが、あれなら普通に頼んだほうがいいかと。
私が百万両を苦手としているのが、あの麺をすすった時の魚の変な臭いです。
本店で地雷を踏んだ事はありませんが、この臭いが何時の日にか無くなればと（希
明日は天神行ってみっかな～、恐ろしいけど４番辛め脂多めなんて注文してみよう
719 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2001/03/06(火) 00:04
あげ
720 ：あがるた：2001/03/06(火) 00:22
>718 名無しさん
天神、私のお約束の呪文です。しかしあくまでも自己責任でお願いします。m(_ _)m
あぁ、天神喰いてぇ・・・・四番辛目の堅め脂多め！（笑）辛目は醤油＆唐辛子の
ダブルで頑張ってみて下さい。
>717 とびんさ
マルダイはどうよぉ。私にはまた別の系統のような気がするんですけど、、、、ど
うなんだろ。戸籍は岡山だけど育ちが斉藤の私には今一歩踏み込めません。
明日は試食会・・・かなぁ？(^_^;) 不定期な実験的なラーメンだけど明日は今ま
での思い入れは抜きにして、一般の「ラーメン屋」として忌憚の無い評価をしたい
と思います。でないとあの状況の中に出掛ける勇気はわきまへん。（笑）
天神、私のお約束の呪文です。しかしあくまでも自己責任でお願いします。m(_ _)m
あぁ、天神喰いてぇ・・・・四番辛目の堅め脂多め！（笑）辛目は醤油＆唐辛子の
ダブルで頑張ってみて下さい。
>717 とびんさ
マルダイはどうよぉ。私にはまた別の系統のような気がするんですけど、、、、ど
うなんだろ。戸籍は岡山だけど育ちが斉藤の私には今一歩踏み込めません。
明日は試食会・・・かなぁ？(^_^;) 不定期な実験的なラーメンだけど明日は今ま
での思い入れは抜きにして、一般の「ラーメン屋」として忌憚の無い評価をしたい
と思います。でないとあの状況の中に出掛ける勇気はわきまへん。（笑）
721 ：アルフレッド小池：2001/03/06(火) 00:24
次はこちらにお邪魔しよう。
あっ、でも俺の正体知ってる人もいるはずだよね。
あっ、でも俺の正体知ってる人もいるはずだよね。
722 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2001/03/06(火) 00:35
嵐は要りません
723 ：とびん：2001/03/06(火) 00:40
>720 ラーメンと向き合う時、妙な不安感にかられることがあります。
脳味噌が「やまと」でできてるオラでもそうです。
脳漿が「斉藤」でできてるあがさんでも、きっとそうでしょう。
明日はベストの体調、胃腸で臨まれますように！
>721 こんばんわ～ぁ。ラヲタおじんの巣窟にようこそ、だじょ～！
脳味噌が「やまと」でできてるオラでもそうです。
脳漿が「斉藤」でできてるあがさんでも、きっとそうでしょう。
明日はベストの体調、胃腸で臨まれますように！
>721 こんばんわ～ぁ。ラヲタおじんの巣窟にようこそ、だじょ～！
724 ：とびん：2001/03/06(火) 01:05
>720あがさん オイラにとっては
やまとは父、冨士屋は母、漢口が叔父で、まるだいは叔母さんです。
あはは、、これじゃ答えになってないですね。
マルダイラーメンは、太く縮れて臭う麺でわかるように、
伝統的岡山ラーメンのなかでは、かなり異色の存在だと思ってます。
やまとは父、冨士屋は母、漢口が叔父で、まるだいは叔母さんです。
あはは、、これじゃ答えになってないですね。
マルダイラーメンは、太く縮れて臭う麺でわかるように、
伝統的岡山ラーメンのなかでは、かなり異色の存在だと思ってます。
725 ：曽仁井副部長：2001/03/06(火) 04:10
●しっとう屋＠中央町。月～木曜20:00～26:30、金・土曜＆祝日の前日20:00～売切閉店（日・祝定休）
ＯＰＬ駐車場から、客引きのにーちゃん＆おっちゃんをくぐり抜け「にーちゃん、いー娘おるよー！ １８歳！」
やっと辿り着けました。
長浜ラーメン５５０円＋替え玉１５０円。
ちょっと臭みのあるスープ。麺はちょいカタ。チャーシューは並。総合：うまい。４５日。
学会の今年のランキングで、現在までに九州系にエントリーされてるのが…
あかり、とみ吉、やま笠、どんたく、博多一番、龍や、しっとうや、
元祖じゃんがららぁめん、不利移駆、風風、銀竜、小紫、豚麻呂、
長崎ちゃんめん、藤、くわん屋、味千
…まだ保留。とりあえず「とみ吉 本店」おすすめ。
天下一品のスープスパゲティはどうよ、結局？
ＯＰＬ駐車場から、客引きのにーちゃん＆おっちゃんをくぐり抜け「にーちゃん、いー娘おるよー！ １８歳！」
やっと辿り着けました。
長浜ラーメン５５０円＋替え玉１５０円。
ちょっと臭みのあるスープ。麺はちょいカタ。チャーシューは並。総合：うまい。４５日。
学会の今年のランキングで、現在までに九州系にエントリーされてるのが…
あかり、とみ吉、やま笠、どんたく、博多一番、龍や、しっとうや、
元祖じゃんがららぁめん、不利移駆、風風、銀竜、小紫、豚麻呂、
長崎ちゃんめん、藤、くわん屋、味千
…まだ保留。とりあえず「とみ吉 本店」おすすめ。
天下一品のスープスパゲティはどうよ、結局？
あ、場所を特定できる方は来ていただいてもいいんですが
ただし、時間は６：００～７：３０の間だったら大丈夫です。
ただし、時間は６：００～７：３０の間だったら大丈夫です。
728 ：あがるた：2001/03/06(火) 11:58
>721 アルフレッドは中池さんか大池さんだったはず。どうせなら「小逝け」でカ
キコして欲しかったな。
>725 曽仁井さん 頭の悪そうな線引きをしてエントリーだなんてやっているんで
すね。「不利移駆」なんて食べてみれば九州系なんて線引きは出来ないはず。まし
てや「元祖じゃんがら」なんて豚骨醤油味じゃないのぉ。スープの色まで違うぞ。
（笑）
>727 ちょいと遅れますが楽しみに出掛けます。
キコして欲しかったな。
>725 曽仁井さん 頭の悪そうな線引きをしてエントリーだなんてやっているんで
すね。「不利移駆」なんて食べてみれば九州系なんて線引きは出来ないはず。まし
てや「元祖じゃんがら」なんて豚骨醤油味じゃないのぉ。スープの色まで違うぞ。
（笑）
>727 ちょいと遅れますが楽しみに出掛けます。
場所を特定できない・・・んなわきゃぁない。
730 ：i曽仁井副部長：2001/03/06(火) 16:03
>728 あがさん
まぁ、自由投票のさらに前段階の予備調査ですからね。
細分化しても、集計作業が繁雑になるだけで何も良いことないんじゃ…
まぁ、自由投票のさらに前段階の予備調査ですからね。
細分化しても、集計作業が繁雑になるだけで何も良いことないんじゃ…
731 ：多或我：2001/03/06(火) 16:25
劉備いきました。
ゆっくりと丁寧に濁らないようにとったトンコツスープをメインに。
香りは醤油がミニマムに浮いてる感じ。一体感を少し欠くかな？
富士麺ず工房の直麺。
おとなしい中にも過激なインパクトがほしいところ。
>>728
あがさん。曽仁井さんのことを頭悪いって言ってるのかと思ってびっくりしたよ。
ゆっくりと丁寧に濁らないようにとったトンコツスープをメインに。
香りは醤油がミニマムに浮いてる感じ。一体感を少し欠くかな？
富士麺ず工房の直麺。
おとなしい中にも過激なインパクトがほしいところ。
>>728
あがさん。曽仁井さんのことを頭悪いって言ってるのかと思ってびっくりしたよ。
732 ：あがるた：2001/03/06(火) 16:52
>728 ごめん！m(_ _)m
曽仁井さんの頭が悪いんじゃなくて、「線引き」が頭悪いってことです。雑な文章
で申し訳ありません。m(_ _)m 後で実物を見ておきます。
>730 ？？あれって曽仁井さんが集計するの？
曽仁井さんの頭が悪いんじゃなくて、「線引き」が頭悪いってことです。雑な文章
で申し訳ありません。m(_ _)m 後で実物を見ておきます。
>730 ？？あれって曽仁井さんが集計するの？
>732 あがさん
私は学会とは無関係ですって。(^^
ラーメン好きになったのは、杉原さんのレポートに触れたのがきっかけですが。
クラス分けすると、重複登録されたお店で票が分散しちゃうよってことで。、
私は学会とは無関係ですって。(^^
ラーメン好きになったのは、杉原さんのレポートに触れたのがきっかけですが。
クラス分けすると、重複登録されたお店で票が分散しちゃうよってことで。、
734 ：あがるた：2001/03/06(火) 19:09
>733 なるなる。らじゃぁ！
ところで、「のぶちゃんラーメン＠津山」、親切な方が店主の携帯番号を教
えてくれました。出掛ける予定もないのに電話番号の真偽だけを確かめるた
め電話するのも如何なものかと思って確認しておりません。
出掛けようと思っている方はメール下さい。
ところで、「のぶちゃんラーメン＠津山」、親切な方が店主の携帯番号を教
えてくれました。出掛ける予定もないのに電話番号の真偽だけを確かめるた
め電話するのも如何なものかと思って確認しておりません。
出掛けようと思っている方はメール下さい。
735 ：とびん：2001/03/06(火) 21:40
>>725 味千今下中野店。
>>344の熊本ラーメンの話の時、電話がつながらない、営業してないのかな。
とレスしたけど、今日電話したら、おばちゃんが出て、
「去年の７月で廃業しました」とのことです。
>>344の熊本ラーメンの話の時、電話がつながらない、営業してないのかな。
とレスしたけど、今日電話したら、おばちゃんが出て、
「去年の７月で廃業しました」とのことです。
736 ：炎大福：2001/03/06(火) 22:00
ところで休業中の龍や、なにやら改装中です。
ちらっと覗いたところ天井を設置してました。
まあ教室みたいな、なんとも殺風景でしたからねぇ。
ちらっと覗いたところ天井を設置してました。
まあ教室みたいな、なんとも殺風景でしたからねぇ。
737 ：曽仁井副部長：2001/03/06(火) 22:15
味千 今下中野店（閉店）
なんでまだｉタウンページに載せとんじゃ～！(^^ ＞ＮＴＴ西
あがさんページで ラーメン味千＠倉敷市連島（電話帳非掲載）が
気になりますしたが、他のどこにも位置情報がないじょ。
＃ 味千＠里庄町新庄 は お好み焼 or たこ焼店 みたいだし…
なんでまだｉタウンページに載せとんじゃ～！(^^ ＞ＮＴＴ西
あがさんページで ラーメン味千＠倉敷市連島（電話帳非掲載）が
気になりますしたが、他のどこにも位置情報がないじょ。
＃ 味千＠里庄町新庄 は お好み焼 or たこ焼店 みたいだし…
738 ：曽仁井副部長：2001/03/06(火) 22:17
739 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2001/03/07(水) 00:27
おや、もう昨日になってますが、行ってきました「天神そば」＠天神町
注文しました、「四番辛めの堅めの脂多め」とはいきませんで
「四番の、辛目の、え～ うん堅めで あと脂多めで」 練習したのに．．．
それでも、ラーメン出てくるまで３回聞き直されたです。あと色々ありました。
う～む ちょっと厳しかったです、これを毎日食べたら余命は縮まるでしょう。
次からは、「一番の堅め」にします。（今日のトイレが恐ろしい）。
帰りに、３/７ 11:30 オープンという「鳳夢乱」＠清輝橋（日曜休）を現認。
元気があれば行ってみます。行ってもラオタで一杯だと後日ということで。
注文しました、「四番辛めの堅めの脂多め」とはいきませんで
「四番の、辛目の、え～ うん堅めで あと脂多めで」 練習したのに．．．
それでも、ラーメン出てくるまで３回聞き直されたです。あと色々ありました。
う～む ちょっと厳しかったです、これを毎日食べたら余命は縮まるでしょう。
次からは、「一番の堅め」にします。（今日のトイレが恐ろしい）。
帰りに、３/７ 11:30 オープンという「鳳夢乱」＠清輝橋（日曜休）を現認。
元気があれば行ってみます。行ってもラオタで一杯だと後日ということで。
740 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2001/03/07(水) 01:50
東京で食える岡山ラーメンってある？
因みに私は「やまと」が好きです。
因みに私は「やまと」が好きです。
741 ：まぐのりあ：2001/03/07(水) 02:02
たぶん、東京にまともな「岡山ラーメン」ってないんじゃないかなぁ？
742 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2001/03/07(水) 08:26
多或我ラーメンはどんな評判でげした？
と、とびんさん西脇の内橋は行ったことある？
大橋ぢゃないよ、うちはしだよ。
と、とびんさん西脇の内橋は行ったことある？
大橋ぢゃないよ、うちはしだよ。
743 ：炎大福：2001/03/07(水) 09:49
>>738 龍や
私も、え？閉店か？と思ったのですがどうなんでしょうね。
「あさうま」は私的にはニンニクが強過ぎるので「こくうま」の方が良かったですね。
もっともこれも脂で誤魔化されているのかもしれませんけど。
>> 鳳夢乱
よかったら詳しい場所教えて下さい。
私も、え？閉店か？と思ったのですがどうなんでしょうね。
「あさうま」は私的にはニンニクが強過ぎるので「こくうま」の方が良かったですね。
もっともこれも脂で誤魔化されているのかもしれませんけど。
>> 鳳夢乱
よかったら詳しい場所教えて下さい。
744 ：多或我：2001/03/07(水) 10:58
きのうは、ゆっくりと作れたので自分のラーメンができました。
自分の作ったものが客観的にみれるようになったけど・・・。
あくまで自分の舌にあったものというだけの事ですからねえ。
自分の作ったものが客観的にみれるようになったけど・・・。
あくまで自分の舌にあったものというだけの事ですからねえ。
745 ：あがるた：2001/03/07(水) 11:38
昨夜のらーめん、多或我さんには悪いけどやはり昨年夏の東京から帰ってき
たヴァージョンを越える物ではなく、それ以下だったのは残念。
勿論これより不味いラーメン屋もあるだろうけどそんなものと比較しても仕
方ないですよね。んでぇ、一般のラーメン屋さんと同じように評価すると私
のＨＰでは「Ｃ」です。
>736 「龍や」、天井を仕上げるのか・・・あの雰囲気は結構好きだったん
ですけど。古い建物だったんで埃でも落ちてくるのかな・・・(^_^;)
>737 味千 連島街道を走っていれば比較的わかりやすいはずですが・・・
いやぁ、凄い店です。スナックでもないのに勝手に出された付きだしの金ま
で取るんですからぁ、、、（笑） 味はもっと凄い！
たヴァージョンを越える物ではなく、それ以下だったのは残念。
勿論これより不味いラーメン屋もあるだろうけどそんなものと比較しても仕
方ないですよね。んでぇ、一般のラーメン屋さんと同じように評価すると私
のＨＰでは「Ｃ」です。
>736 「龍や」、天井を仕上げるのか・・・あの雰囲気は結構好きだったん
ですけど。古い建物だったんで埃でも落ちてくるのかな・・・(^_^;)
>737 味千 連島街道を走っていれば比較的わかりやすいはずですが・・・
いやぁ、凄い店です。スナックでもないのに勝手に出された付きだしの金ま
で取るんですからぁ、、、（笑） 味はもっと凄い！
746 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2001/03/07(水) 14:12
747 ：炎大福：2001/03/07(水) 14:44
>>742 内橋は、現地で場所まで確認したんですがね。
実際に食ったは滝野大橋、紫川、王手、で撤退しました。甘いのはあわなかったす。
今思い返すと、滝野大橋。おもちゃのように小さい丼、飴湯のようなスープ、
芯までやわやわに茹でられた麺。これは、やはり文化遺産だと思います。
続きがあるのなら、兵庫北播ラーメンスレッドでしませんか？
http://mentai.2ch.net/test/read.cgi?bbs=ramen&key=968231905&ls=50
実際に食ったは滝野大橋、紫川、王手、で撤退しました。甘いのはあわなかったす。
今思い返すと、滝野大橋。おもちゃのように小さい丼、飴湯のようなスープ、
芯までやわやわに茹でられた麺。これは、やはり文化遺産だと思います。
続きがあるのなら、兵庫北播ラーメンスレッドでしませんか？
http://mentai.2ch.net/test/read.cgi?bbs=ramen&key=968231905&ls=50
749 ：とびん：2001/03/07(水) 20:42
ホームラン探して（>>739ありがと）徘徊するうちに、そば安＠清輝本町の前に。
前食では、出汁が薄く、あく味やら化調味ばかり。切り捨て対象の評価でした。
今日、店に入ると、釜の前には初対面のオヤジがいて、前回のオバンは接客係。
やや濁った鶏ガラスープは、鶏脂を十分浮かせ、醤油色も薄い塩ラーメン風ながら
コク十分でとろみまでついている。
ウヒャヒャ！！！前回食ったそば安は何じゃったんかいな。これ！いいっす！
手作りスープなら、一度で「地雷」扱いするのは失礼！と思い直した黄砂の春。
前食では、出汁が薄く、あく味やら化調味ばかり。切り捨て対象の評価でした。
今日、店に入ると、釜の前には初対面のオヤジがいて、前回のオバンは接客係。
やや濁った鶏ガラスープは、鶏脂を十分浮かせ、醤油色も薄い塩ラーメン風ながら
コク十分でとろみまでついている。
ウヒャヒャ！！！前回食ったそば安は何じゃったんかいな。これ！いいっす！
手作りスープなら、一度で「地雷」扱いするのは失礼！と思い直した黄砂の春。
750 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2001/03/07(水) 22:03
ね、イケてるでしょ、このごろのそば安。
レトロな味まで狙って出しているようで･･･
レトロな味まで狙って出しているようで･･･
751 ：炎大福：2001/03/07(水) 22:15
＞龍や
今日見てみたら張り紙がしてあって３月８日まで改装工事で
９日から営業再開だそうです～。
＞そば安
親父さんは日中は出前に忙しそうです。
色は前から塩みたいに薄かったけどとろみとは・・。
この期に及んで改良するとは侮り難いですな。
ここも体調が回復次第行ってみたいです。
今日見てみたら張り紙がしてあって３月８日まで改装工事で
９日から営業再開だそうです～。
＞そば安
親父さんは日中は出前に忙しそうです。
色は前から塩みたいに薄かったけどとろみとは・・。
この期に及んで改良するとは侮り難いですな。
ここも体調が回復次第行ってみたいです。
752 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2001/03/07(水) 22:33
鳳夢蘭＠清輝橋 11：30～14：30 17：00～21：00たぶん Ｐ無
醤油＆塩ラーメン 共に６００円 ライス１００円他
醤油ラーメン食べてきました。１２時過ぎ、折込チラシで宣伝したにもかかわらず
お客さん無、若い主人と接客係りの女性３人に囲まれ少々緊張しました。
麺は国分を思い出させる食感でしたがスープが絡んでこない、と言うよりスープが
非常に薄味（火の車より薄い）鳥ガラ醤油+かなりの鳥脂でしたが、昨日の天神で
かなり体調を崩してましたので、この鳥脂がちょっときつかったです。
このスープなら塩ラーメンのほうがいいかも。また挑戦してみよう。
あと、どういう繋がりかわかりませんが、「そば安」と「たんぽぽ」からの御祝
が、壁に貼ってありました。
商人、孔もそうですが、あの場所で駐車場が無いのはちょっと辛いですね。
醤油＆塩ラーメン 共に６００円 ライス１００円他
醤油ラーメン食べてきました。１２時過ぎ、折込チラシで宣伝したにもかかわらず
お客さん無、若い主人と接客係りの女性３人に囲まれ少々緊張しました。
麺は国分を思い出させる食感でしたがスープが絡んでこない、と言うよりスープが
非常に薄味（火の車より薄い）鳥ガラ醤油+かなりの鳥脂でしたが、昨日の天神で
かなり体調を崩してましたので、この鳥脂がちょっときつかったです。
このスープなら塩ラーメンのほうがいいかも。また挑戦してみよう。
あと、どういう繋がりかわかりませんが、「そば安」と「たんぽぽ」からの御祝
が、壁に貼ってありました。
商人、孔もそうですが、あの場所で駐車場が無いのはちょっと辛いですね。
753 ：とびん：2001/03/07(水) 23:07
あしたはね。オラもホームランでぇ～、
接客係りの女性３人に囲まれ、、わくわく、、わくわくわ、、、
接客係りの女性３人に囲まれ、、わくわく、、わくわくわ、、、
754 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2001/03/07(水) 23:20
とびんさん 若かったのは店主で接客係りの女性３人は少々逝ってます。by752
わくわ～～～く、わ～～く、わ～、、、 ぼてっ
756 ：曽仁井副部長：2001/03/07(水) 23:56
>>752
有料駐車場はタイムズ、ＯＰＬ＆その他コインパーキング～ の曽仁井です。
ただし駐車券なしの車体毎ロックシステムに限る。
（自走式立体で駐車券を無くしたこと２回…言い訳が辛かった…）
鳳夢蘭に行くとき、やっぱり通りの枝川緑道公園北西角のコインパーキング(>>234)に
止めるかなぁ…と思ってましたが、752さんの開店初日レポを読んで
突撃にはもう少し味の安定を待つことに決定…。（弱腰）
中央町でのコインＰは100円／20分が中心。（最も高価な時間帯。昼間は逆に安い）
「しっとう屋・替え玉＋１」も１コイン(徒歩移動を含めて20分)クリアしました。(笑)
ラーメンは調理も食事も早くていいねぇ。
長かった風邪からやっと回復したので、ほんてん＠福山 に行ける。楽しみ～。
（岡山・備後版ラーメンスレッド？）
有料駐車場はタイムズ、ＯＰＬ＆その他コインパーキング～ の曽仁井です。
ただし駐車券なしの車体毎ロックシステムに限る。
（自走式立体で駐車券を無くしたこと２回…言い訳が辛かった…）
鳳夢蘭に行くとき、やっぱり通りの枝川緑道公園北西角のコインパーキング(>>234)に
止めるかなぁ…と思ってましたが、752さんの開店初日レポを読んで
突撃にはもう少し味の安定を待つことに決定…。（弱腰）
中央町でのコインＰは100円／20分が中心。（最も高価な時間帯。昼間は逆に安い）
「しっとう屋・替え玉＋１」も１コイン(徒歩移動を含めて20分)クリアしました。(笑)
ラーメンは調理も食事も早くていいねぇ。
長かった風邪からやっと回復したので、ほんてん＠福山 に行ける。楽しみ～。
（岡山・備後版ラーメンスレッド？）
>>756訂正「北東角」
758 ：あがるた：2001/03/08(木) 00:43
倉敷鬼ラーメン＠岩田町、、、倉敷って銘を打っているから倉敷と信じて出掛けた
のに、岩田町って岡山なのね・・・しくしく。
進路変更してごんべい＠真備、、、発見できないので電話してみても応答無し。今
日は休みだったのね。あうあう！
玉島に戻って久しぶりの「あかり」。えぇ、あかりさんは元気にされておりました
が、恐ろしいほどの豚骨臭い店内。スープもオロシニンニクで豚臭さを消して食べ
なきゃならないほど。やや鹹水臭い・・・どうしたんでしょ？
それでも「博多一番＠岡山」よりはよほど美味しい。私の味覚、「あかり」へ求め
る物が変わったのでしょうか。。。。「Ａ」だったけど「Ｂ」。
のに、岩田町って岡山なのね・・・しくしく。
進路変更してごんべい＠真備、、、発見できないので電話してみても応答無し。今
日は休みだったのね。あうあう！
玉島に戻って久しぶりの「あかり」。えぇ、あかりさんは元気にされておりました
が、恐ろしいほどの豚骨臭い店内。スープもオロシニンニクで豚臭さを消して食べ
なきゃならないほど。やや鹹水臭い・・・どうしたんでしょ？
それでも「博多一番＠岡山」よりはよほど美味しい。私の味覚、「あかり」へ求め
る物が変わったのでしょうか。。。。「Ａ」だったけど「Ｂ」。
759 ：多或我：2001/03/08(木) 08:46
はにゃっ？しっしー？ｃｃ
あがさんがOKだと決まっていまいちっていう人もいるんだなぁ、これが。
だしの香りの複雑さを好む人、インパクトのある強い醤油味を好む人。
獣臭が足りないっていうひと、いろいろですね。（トンコツ使わないからしょうがないんだけど。
スープの複雑な香りを消さない醤油味で、脂がわりと多いのにぐっと飲めてしまう。
後、具の歯ざわりに気をつかってます。
３月１８日（日）に笠岡サティの駐車場でイヴェントがあるんですが、そこで笠岡鶏そばを模擬店で出します。
あかりは最高に旨いのを一度食ったので、その後は大きな期待をしないように心がけています。
あがさんがOKだと決まっていまいちっていう人もいるんだなぁ、これが。
だしの香りの複雑さを好む人、インパクトのある強い醤油味を好む人。
獣臭が足りないっていうひと、いろいろですね。（トンコツ使わないからしょうがないんだけど。
スープの複雑な香りを消さない醤油味で、脂がわりと多いのにぐっと飲めてしまう。
後、具の歯ざわりに気をつかってます。
３月１８日（日）に笠岡サティの駐車場でイヴェントがあるんですが、そこで笠岡鶏そばを模擬店で出します。
あかりは最高に旨いのを一度食ったので、その後は大きな期待をしないように心がけています。
760 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2001/03/08(木) 09:36
笠岡サティの鶏そば。味味亭とは別物なの？
行ってみよっかな
行ってみよっかな
761 ：http://www.gw-out.oninet.ne.jp.ura2ch.ne.jp/：2001/03/08(木) 10:11
tenjin
762 ：多或我：2001/03/08(木) 10:30
別ですよ。
ライブもあるし、天気が良ければいいんですが。
ライブは、今のところ福山の”カヤ”のとくさんと笠岡の”キングハーベストブルースバンド”
は聞いてます。
ライブもあるし、天気が良ければいいんですが。
ライブは、今のところ福山の”カヤ”のとくさんと笠岡の”キングハーベストブルースバンド”
は聞いてます。
笠岡（＆水島＆駅家）サティ、マイカルの閉鎖候補店舗に載りましたな…
この前改装したばかりと思ったが…。＜シーモール
http://www.machibbs.com/cyugoku/bbs/read.cgi?BBS=cyugoku&KEY=977825263
行っとくかな…。＜味味亭
この前改装したばかりと思ったが…。＜シーモール
http://www.machibbs.com/cyugoku/bbs/read.cgi?BBS=cyugoku&KEY=977825263
行っとくかな…。＜味味亭
764 ：海人：2001/03/08(木) 12:36
鳳夢蘭＠清輝橋 さっき行ったけど
マルフク・マル幸みたいやね？これをベースに
個性を出して欲しいね/600円はちょっと高い
マルフク・マル幸みたいやね？これをベースに
個性を出して欲しいね/600円はちょっと高い
765 ：名無しさん＠１周年：2001/03/08(木) 16:38
あがるたさん、やっぱりいたんだ。本物？
766 ：あがるた：2001/03/08(木) 18:00
>765 どちらさん？しかし、本物かどうかは誰もわからんでしょ。
岡山ラーメンに関してはどこよりもここが一番の情報集積地に間違いないから
ねぇ。
岡山ラーメンに関してはどこよりもここが一番の情報集積地に間違いないから
ねぇ。
767 ：とびん：2001/03/08(木) 19:38
鳳夢蘭＠清輝橋 オラも今日の昼、食ったす。
火の車以上に薄いとは感じなかったから、初日のスープは外れかも・・
丁寧に作ってると思ったので、寸胴がこなれた３月後には再食したいす。
今のままでは、商人、孔、つぼ屋、そば安など周辺の個性派ラーメンに
互角にわたりあうのは難しいから、、、きっと工夫があるでしょう。
火の車以上に薄いとは感じなかったから、初日のスープは外れかも・・
丁寧に作ってると思ったので、寸胴がこなれた３月後には再食したいす。
今のままでは、商人、孔、つぼ屋、そば安など周辺の個性派ラーメンに
互角にわたりあうのは難しいから、、、きっと工夫があるでしょう。
768 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2001/03/08(木) 20:10
昨日につづき、鳳夢蘭＠清輝橋 ６時頃行って参りました。何と今日も独りポッチ
塩ラーメン頂きました、期待してましたが大ハズレ。昨日よりも更にうっすーい
とびんさん、最近「火の車」行かれました？以前よりも少々濃い目になってます。
確かに以前の「火の車」よりはここのスープの方が濃いですが。
しかし驚いたことにたった１日でメニューが増えてる +２００で肉多め うーむ
あのチャーシューを２００円分も余分に食べる気にはなれないなー。
半年後にまだ営業してたら行ってみます。
明日はちょっと気になる「そば安」へ
塩ラーメン頂きました、期待してましたが大ハズレ。昨日よりも更にうっすーい
とびんさん、最近「火の車」行かれました？以前よりも少々濃い目になってます。
確かに以前の「火の車」よりはここのスープの方が濃いですが。
しかし驚いたことにたった１日でメニューが増えてる +２００で肉多め うーむ
あのチャーシューを２００円分も余分に食べる気にはなれないなー。
半年後にまだ営業してたら行ってみます。
明日はちょっと気になる「そば安」へ
769 ：とびん：2001/03/08(木) 21:34
>>768 そうで～す。前回「火の車」に逝ったのは、去年の夏かな～
鳳夢蘭 確かに、スープと麺のからみは悪かった。だけど、
「うっすーい」というほどじゃないと思うたんじゃけどねぇ、、、
まぁ、そのへんの感じ方も人それぞれだから、いんでないの。
>>759多或さん その日なら逝けそう。（わく〃
鳳夢蘭 確かに、スープと麺のからみは悪かった。だけど、
「うっすーい」というほどじゃないと思うたんじゃけどねぇ、、、
まぁ、そのへんの感じ方も人それぞれだから、いんでないの。
>>759多或さん その日なら逝けそう。（わく〃
770 ：あがるた：2001/03/08(木) 21:40
あのぉ～そのぉ～、今更ちょいと聞きづらいんですが、「ごんべい＠真備」のも少
し詳しい場所を教えて頂けないでしょうか？明日出掛けてみたいんでぇ。
し詳しい場所を教えて頂けないでしょうか？明日出掛けてみたいんでぇ。
771 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2001/03/08(木) 21:51
ごんべえ 真備 で検索。
772 ：とびん：2001/03/08(木) 21:54
773 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2001/03/08(木) 22:35
>>769 うっすかったのは塩ラーメンです。醤油の時は、うーむ 天神か鶏のたたり
で、体調非常に不良の為はっきりとした判断もままならずでした。実は体調不良で
午後から休みを取って帰る途中に無理して寄りました。ハイ あと帰って寝まして
今日何とか出勤できたしだいです。
>>759 もしかして、多或さんのお姿が拝見出来るんでしょうか？
>>770 大統領＠真備の３００ｍ位西の北側でちょい奥まった店舗集団の中です。
で、体調非常に不良の為はっきりとした判断もままならずでした。実は体調不良で
午後から休みを取って帰る途中に無理して寄りました。ハイ あと帰って寝まして
今日何とか出勤できたしだいです。
>>759 もしかして、多或さんのお姿が拝見出来るんでしょうか？
>>770 大統領＠真備の３００ｍ位西の北側でちょい奥まった店舗集団の中です。
774 ：曽仁井副部長：2001/03/08(木) 23:32
●北京＠長岡（万歩書店西隣、店裏に広い駐車場あり）
店主「１杯？」 中華そば５００円とライスのみのお店。薄味。うどん風スープ。２５０日。
○天神そば＠天神町 通りがかり。14:40閉店を現認。
●浅月本店＠奉還町（駐車場見つからず…。冨士屋と“こどもや”のは発見。）
中華そば５５０円。一久＠笠岡なみの強烈な醤油スープを期待していったが…
ほんのり臭いだけでした。結構甘いし。４６０日。
○豊来・銀亭＠玉島上成 夜は１８時から。到着時刻にはまだ準備中…。
＃ あがるたさん、あがちゃっとでの営業情報ありがとうございました。(^^
＃ 同じ建物、東隣のＢＩＧ一番館の影に隠れてみえにくい。
●ほんてん＠福山市三吉町南２（福山東警察署北）
ほんてんラーメン６００円。この、赤い浮いてるの何？ 海老のしっぽみたいな…。
答：赤唐辛子！ そしてにんにく満載！ 知らずに頼んでしまった！
辛い～。ラーメンにしとけば良かった…。45日（ラーメンに対して）
他にういてる物は気になりませんでした。
天神そばを除く４店を予定していたのですが、連続３軒で挫折。
最初の北京で、ついスープを飲み干してしまった…。
＞あがるたさん
>>758 ＠以下の地名、私は岡山市は省略、他市町村はなるべく書いてます。(^^
>>745 味千＠連島…やめときます。夢屋＠倉敷市中央１と合わせて「恐怖レポート」と判断。
店主「１杯？」 中華そば５００円とライスのみのお店。薄味。うどん風スープ。２５０日。
○天神そば＠天神町 通りがかり。14:40閉店を現認。
●浅月本店＠奉還町（駐車場見つからず…。冨士屋と“こどもや”のは発見。）
中華そば５５０円。一久＠笠岡なみの強烈な醤油スープを期待していったが…
ほんのり臭いだけでした。結構甘いし。４６０日。
○豊来・銀亭＠玉島上成 夜は１８時から。到着時刻にはまだ準備中…。
＃ あがるたさん、あがちゃっとでの営業情報ありがとうございました。(^^
＃ 同じ建物、東隣のＢＩＧ一番館の影に隠れてみえにくい。
●ほんてん＠福山市三吉町南２（福山東警察署北）
ほんてんラーメン６００円。この、赤い浮いてるの何？ 海老のしっぽみたいな…。
答：赤唐辛子！ そしてにんにく満載！ 知らずに頼んでしまった！
辛い～。ラーメンにしとけば良かった…。45日（ラーメンに対して）
他にういてる物は気になりませんでした。
天神そばを除く４店を予定していたのですが、連続３軒で挫折。
最初の北京で、ついスープを飲み干してしまった…。
＞あがるたさん
>>758 ＠以下の地名、私は岡山市は省略、他市町村はなるべく書いてます。(^^
>>745 味千＠連島…やめときます。夢屋＠倉敷市中央１と合わせて「恐怖レポート」と判断。
＃ ４４・４５・４６食／６７日（年２５０食ペース）
776 ：とびん：2001/03/09(金) 00:10
曽仁井さん 福山に本格的に進出ですね～。
この際、とびん好みの福山ラーメン、押し売りしとこかな！
一福食堂、十八番本店、つたふじ福山店、とんとん・・・・
でも、笠岡の「東北」だけは押さえといたほうがいいっす。
福山人がわざわざ笠岡まで食いに来る店。もう逝ってたらゴメソです
この際、とびん好みの福山ラーメン、押し売りしとこかな！
一福食堂、十八番本店、つたふじ福山店、とんとん・・・・
でも、笠岡の「東北」だけは押さえといたほうがいいっす。
福山人がわざわざ笠岡まで食いに来る店。もう逝ってたらゴメソです
777 ：名無しさん＠１周年：2001/03/09(金) 00:38
やっぱり、本物だ。私、成瀬川なる。＞あがるたさん。
778 ：７７７：2001/03/09(金) 00:40
http://yasai.2ch.net/test/read.cgi?bbs=company&key=964974110
２ちゃん歴まだ短いので、こんな番号初めて。
２ちゃん歴まだ短いので、こんな番号初めて。
779 ：７７７：2001/03/09(金) 00:41
ブックオフの裏情報。こんなところが好き。主な生息地、経済板。
780 ：あがるた：2001/03/09(金) 01:21
>772 とびんさん、さんくす！
それならあの街道沿いですよねぇ、、、なんで見つけられなかったのか・・・私の
目は穴が空いているだけか！あう！！
>774 曽仁井さん 本店ラーメン、私はあの唐辛子を避けて食べます。だってぇ、
モロに食べると辛くて辛くて。そうでなけりゃ、あの程度は大丈夫？また、味覚が
破壊されてきたのかしら？
明日はシソの葉っぱを持参で塩ラーメン＠司にチャレンジします。邪道だけど一度
食べて見たくて仕方ないんだもの。オヤジ、許せ！
それならあの街道沿いですよねぇ、、、なんで見つけられなかったのか・・・私の
目は穴が空いているだけか！あう！！
>774 曽仁井さん 本店ラーメン、私はあの唐辛子を避けて食べます。だってぇ、
モロに食べると辛くて辛くて。そうでなけりゃ、あの程度は大丈夫？また、味覚が
破壊されてきたのかしら？
明日はシソの葉っぱを持参で塩ラーメン＠司にチャレンジします。邪道だけど一度
食べて見たくて仕方ないんだもの。オヤジ、許せ！
>>763訂正 シーモールは下関。笠岡はシーサイドモール。
782 ：曽仁井副部長：2001/03/09(金) 15:39
ごんべえ＠真備町川辺、この前確認したところこのへんでしたね。行ってきます。
http://www.nifty.ne.jp/cgi-bin/mapview.cgi?map_x=133.42.53.9&map_y=34.38.6.2&map_szx=420&map_szy=340&map_zoom=10&map_center=1
http://www.nifty.ne.jp/cgi-bin/mapview.cgi?map_x=133.42.53.9&map_y=34.38.6.2&map_szx=420&map_szy=340&map_zoom=10&map_center=1
783 ：多或我：2001/03/09(金) 17:18
784 ：i曽仁井副部長：2001/03/09(金) 17:36
ごんべえ、地図よりもう少し西でした。ごめんなさい。
J-PHONEの看板が目立ちます。
11:00-21:00 水曜定休
J-PHONEの看板が目立ちます。
11:00-21:00 水曜定休
785 ：あがるた：2001/03/09(金) 18:44
「ごんべい＠真備」出掛けて来ました。
スープの乳化の頃合いも程良い豚骨醤油味ですね。豚臭さも野菜の苦みもない上品
な仕上がりながら胡椒にも負けない芯の強さも持ち合わせている。岡山豚骨醤油味
ではかなりのグレードの高さと評します。むしろ浅月なんかが不味くなったんだけ
どね。評価はきっぱり「Ｂ」！
個人的にはもっと下品な味わいの方が好きです。m(_ _)m
スープの乳化の頃合いも程良い豚骨醤油味ですね。豚臭さも野菜の苦みもない上品
な仕上がりながら胡椒にも負けない芯の強さも持ち合わせている。岡山豚骨醤油味
ではかなりのグレードの高さと評します。むしろ浅月なんかが不味くなったんだけ
どね。評価はきっぱり「Ｂ」！
個人的にはもっと下品な味わいの方が好きです。m(_ _)m
786 ：あがるた：2001/03/09(金) 18:49
「ラーメン 満月屋食堂」を発見！
「司＠笠岡」を上回るようなちっぽけなプレハブの店構え。何より名前が素晴らし
い！「満月屋食堂」、、、インスタントでもなんでもすぐに「Ｃ」って言ってしま
いそう。
場所は５３号線を岡山方面から上り、「アイム天満屋金川店」の交差点を右折後、
数百メートル先の左手。食べに出掛けられるのは２０日頃か・・・・残念！
たまには自動車道を使わないと言うのもいいかもしれん。
「司＠笠岡」を上回るようなちっぽけなプレハブの店構え。何より名前が素晴らし
い！「満月屋食堂」、、、インスタントでもなんでもすぐに「Ｃ」って言ってしま
いそう。
場所は５３号線を岡山方面から上り、「アイム天満屋金川店」の交差点を右折後、
数百メートル先の左手。食べに出掛けられるのは２０日頃か・・・・残念！
たまには自動車道を使わないと言うのもいいかもしれん。
787 ：あがるた：2001/03/09(金) 19:05
>777 ７７７さん、初めて今、誰か分かりました。おひさです。m(_ _)m
788 ：多或我：2001/03/09(金) 19:11
昨日、第二又一＠倉敷＆十万石＠鴨方
第二又一のおやじを逮捕しに行ったんだが失敗。忙しそうだったので・・。
十万石はかなりおいしい。おいしすぎる。課長が強すぎるのかもな？
一昔前なら気に入っていたであろう味だ。
しかし、天神＠岡山の大量投棄課長はそんなに気にならないのはなぜか？！
１０時ごろ舞台ではエアロビダンスをするらしい。すこし”H。鷲羽山のサンバほどではないだろう。
第二又一のおやじを逮捕しに行ったんだが失敗。忙しそうだったので・・。
十万石はかなりおいしい。おいしすぎる。課長が強すぎるのかもな？
一昔前なら気に入っていたであろう味だ。
しかし、天神＠岡山の大量投棄課長はそんなに気にならないのはなぜか？！
１０時ごろ舞台ではエアロビダンスをするらしい。すこし”H。鷲羽山のサンバほどではないだろう。
789 ：７７７：2001/03/09(金) 19:47
わかりましたか、ひさしぶりです。本家のボードに書き込みました。
790 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2001/03/09(金) 20:06
>>786 右折すると旭川に落ちると思いますが．．．
791 ：保夫良：2001/03/09(金) 21:26
いつもこのスレッドはＲＯＭさせてもらってます。m(_"_)m
駐車場がないと大評判の商人＠清輝橋に駐車場ができた模様ですので、ご報告まで。。
清輝橋交差点の大学方面へ向かう道と西川（枝川）沿いの道との角に
「商人駐車場」という看板が立ってました。（店舗から見ると真北）
たぶん１～２台程度の車枠しかないと思います。
駐車場がないと大評判の商人＠清輝橋に駐車場ができた模様ですので、ご報告まで。。
清輝橋交差点の大学方面へ向かう道と西川（枝川）沿いの道との角に
「商人駐車場」という看板が立ってました。（店舗から見ると真北）
たぶん１～２台程度の車枠しかないと思います。
792 ：名無し：2001/03/09(金) 22:16
この前、岡山に遊びに行った時、駅前の「金八」っていう店に
入ったんだけど、この店の地元の評判はどうなの？
入ったんだけど、この店の地元の評判はどうなの？
793 ：曽仁井副部長：2001/03/09(金) 22:20
＞成瀬川なるさん、保夫良さん、いらはい！(^^
大学病院東が枝川ですから、清輝橋の下を流れるのは西川ですね。
今日は夜だけで３軒。
●ごんべえ＠真備町川辺 ラーメン４８０円。普通。ねぎとメンマ多め。甘い。３２０日。
●豊来・銀亭＠玉島上成 醤油らーめん。中華料理屋さんのラーメン。とほほ。８４０日。
（店員さんがみんなわかい！ かわいい娘ばかり！）
●げんこつ屋＠玉野市築港２（宮脇書店玉野店と同じ敷地）
げんこつラーメン・５番（肉多く入り）６５０円。チャーシューが冷たい…。
ゆで玉子の黄身の味がスープに広がる…。４２０日。
ごん太＠倉敷市連島３、幸福ラーメン東塚店＠倉敷市東塚１、
くまごろう＠玉野市東紅陽台１ あたりを通過。
＃ ４７・４８・４９食／６８日（年２６３食ペース）
大学病院東が枝川ですから、清輝橋の下を流れるのは西川ですね。
今日は夜だけで３軒。
●ごんべえ＠真備町川辺 ラーメン４８０円。普通。ねぎとメンマ多め。甘い。３２０日。
●豊来・銀亭＠玉島上成 醤油らーめん。中華料理屋さんのラーメン。とほほ。８４０日。
（店員さんがみんなわかい！ かわいい娘ばかり！）
●げんこつ屋＠玉野市築港２（宮脇書店玉野店と同じ敷地）
げんこつラーメン・５番（肉多く入り）６５０円。チャーシューが冷たい…。
ゆで玉子の黄身の味がスープに広がる…。４２０日。
ごん太＠倉敷市連島３、幸福ラーメン東塚店＠倉敷市東塚１、
くまごろう＠玉野市東紅陽台１ あたりを通過。
＃ ４７・４８・４９食／６８日（年２６３食ペース）
794 ：曽仁井副部長：2001/03/09(金) 22:23
くるまや＠玉野市築港１って自店駐車場０台ですが、
周辺に一般駐車場ありますか？＞玉野近郊の方
周辺に一般駐車場ありますか？＞玉野近郊の方
795 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2001/03/09(金) 23:26
曽仁井副部長さん 名前が長いので打ちにくい。
遅い時間なら商店街は全然大丈夫ですよ。但しコインソニーとしてどうするかです
近くには、ちょっと預金すればＯＫの銀行がありますよ。
味噌ならチェーン店ながら、かなりいいと思いましたです。
>>791 方向がよくわからないっす たぶん>>756の事かな 中銀が一番かな
遅い時間なら商店街は全然大丈夫ですよ。但しコインソニーとしてどうするかです
近くには、ちょっと預金すればＯＫの銀行がありますよ。
味噌ならチェーン店ながら、かなりいいと思いましたです。
>>791 方向がよくわからないっす たぶん>>756の事かな 中銀が一番かな
796 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2001/03/09(金) 23:44
>>795
ありがとう。玉野市街、深夜路駐ＯＫなのね。
＃ 自分でさえ辞書登録してます。
・商人専用駐車場
保夫良さんが言われてるのは、商人から北に道路を渡ってすぐのとこかな、と。
五角形歩道橋のそば。西川沿い、一方通行のややこしい上下線？
ありがとう。玉野市街、深夜路駐ＯＫなのね。
＃ 自分でさえ辞書登録してます。
・商人専用駐車場
保夫良さんが言われてるのは、商人から北に道路を渡ってすぐのとこかな、と。
五角形歩道橋のそば。西川沿い、一方通行のややこしい上下線？
796＝曽仁井でした。
798 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2001/03/09(金) 23:49
「そば安」行ってきました。特に前行った時と変わってませんでしたが
のほほ～んと美味しく頂きました。美味しゅう御座いました。
やはり「塩の味？ラーメン」はこんな感じのがいいですね。
味屋＠高梁のスープもこんな感じでしたけど、麺と臭いがちょっと。
司＠笠岡の塩がもう少し塩の甘めを出してくれたら年４回です。
明日は雪の県北へ．．．？
のほほ～んと美味しく頂きました。美味しゅう御座いました。
やはり「塩の味？ラーメン」はこんな感じのがいいですね。
味屋＠高梁のスープもこんな感じでしたけど、麺と臭いがちょっと。
司＠笠岡の塩がもう少し塩の甘めを出してくれたら年４回です。
明日は雪の県北へ．．．？
799 ：保夫良：2001/03/09(金) 23:59
曽仁井副部長さん
>>793 西川と枝川の違いって、そういうことだったんですね。
>>794 ちょっと古い記憶ですが、あそこの商店街の駐車場（無料）が
中銀だった建物の隣にあったと思います。
くるまやから入って、暗いアーケードが途切れる角を右折、焼肉屋清香園の前です。
また宇野駅前ロータリー内のパーキングが20分無料で使えます。
>>795の名無しさん
わかり辛かったですか、、すいません。↓の地図の場所になります。
http://www.mapion.co.jp/here/www609014247.html
>>793 西川と枝川の違いって、そういうことだったんですね。
>>794 ちょっと古い記憶ですが、あそこの商店街の駐車場（無料）が
中銀だった建物の隣にあったと思います。
くるまやから入って、暗いアーケードが途切れる角を右折、焼肉屋清香園の前です。
また宇野駅前ロータリー内のパーキングが20分無料で使えます。
>>795の名無しさん
わかり辛かったですか、、すいません。↓の地図の場所になります。
http://www.mapion.co.jp/here/www609014247.html
800 ：あがるた：2001/03/10(土) 01:02
>790 そのまま土手を下って旭川で水浴びしたら、間違いに気づきますのでそのま
まバックして左折方向に進んで下さい。すんませんでした。(｡。)☆＼ﾊﾞｷ
>792 金八 ２０歳前後の方々には圧倒的な支持を受けているようですが、おぢさ
ん達の評価はイマイチ。論より証拠、一度お試し下さい。m(_ _)m
>７７７さん 本家ってどこよぉ？（笑）
ところでぇ、司＠笠岡、シソの葉っぱ持参で出掛けて参りました。オヤジの見てい
る目の前で堂々と投入！ちょいと根性がいりましたが無事完了。んでぇ、これが結
構、ええのよぉ！こうなると少し酸味が欲しくなるけど梅はイヤ。紫蘇の実を梅と
一緒に漬け込んだもの（浅めに）を入れて食べてみたいなぁ、、、、
しかし、オヤジ、ハマチラーメン(;_;)なんてものを試作している場合か。現有勢
力を持って前線を死守する方が先だろ。
まバックして左折方向に進んで下さい。すんませんでした。(｡。)☆＼ﾊﾞｷ
>792 金八 ２０歳前後の方々には圧倒的な支持を受けているようですが、おぢさ
ん達の評価はイマイチ。論より証拠、一度お試し下さい。m(_ _)m
>７７７さん 本家ってどこよぉ？（笑）
ところでぇ、司＠笠岡、シソの葉っぱ持参で出掛けて参りました。オヤジの見てい
る目の前で堂々と投入！ちょいと根性がいりましたが無事完了。んでぇ、これが結
構、ええのよぉ！こうなると少し酸味が欲しくなるけど梅はイヤ。紫蘇の実を梅と
一緒に漬け込んだもの（浅めに）を入れて食べてみたいなぁ、、、、
しかし、オヤジ、ハマチラーメン(;_;)なんてものを試作している場合か。現有勢
力を持って前線を死守する方が先だろ。
801 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2001/03/10(土) 01:03
玉野においでの際は「うっかりはちべえ」を試してみてください。
ttp://www.tamano.or.jp/usr/t-taki/tamano/koukoku/hachibee.jpg
去年の8月の広告(無断リンク)
昨年オープンしたが話題にもならないので、一度も行ったことがありません。
旧30号を宇野港方面へ向いて走り、岡山信用金庫とカラオケ屋のある角を左へ折れて
すぐ右手にあります。（位置的にはくるま屋とげんこつ屋の丁度中間くらい）
営業時間は午後６時からと遅く、駐車場はありません。
ttp://www.tamano.or.jp/usr/t-taki/tamano/koukoku/hachibee.jpg
去年の8月の広告(無断リンク)
昨年オープンしたが話題にもならないので、一度も行ったことがありません。
旧30号を宇野港方面へ向いて走り、岡山信用金庫とカラオケ屋のある角を左へ折れて
すぐ右手にあります。（位置的にはくるま屋とげんこつ屋の丁度中間くらい）
営業時間は午後６時からと遅く、駐車場はありません。
802 ：曽仁井副部長：2001/03/10(土) 02:44
＞799保夫良さん（ぽぷらさん？） ＆ 801さん
玉野＆駐車場情報ありがとうございます。
玉野は電話帳掲載が７軒。少ねー！(^^
チドリ食堂＠玉野市玉２
うっかりはちべえ＠玉野市築港１
札幌ラーメンくるまや＠玉野市築港１
げんこつ屋＠玉野市築港２
八十八家中華そば専門店＠玉野市迫間
くまごろうラーメン＠玉野市東紅陽台１
８番らーめん玉野店＠玉野市用吉
（高速道使わずに一般道で）
岡山駅～宇野駅 ２６ｋｍ
岡山駅～笠岡駅 ４６ｋｍ
岡山駅～津山駅 ６０ｋｍ
岡山駅～福山駅 ６３ｋｍ
いちばん楽に行ける土地ではあります。
玉野＆駐車場情報ありがとうございます。
玉野は電話帳掲載が７軒。少ねー！(^^
チドリ食堂＠玉野市玉２
うっかりはちべえ＠玉野市築港１
札幌ラーメンくるまや＠玉野市築港１
げんこつ屋＠玉野市築港２
八十八家中華そば専門店＠玉野市迫間
くまごろうラーメン＠玉野市東紅陽台１
８番らーめん玉野店＠玉野市用吉
（高速道使わずに一般道で）
岡山駅～宇野駅 ２６ｋｍ
岡山駅～笠岡駅 ４６ｋｍ
岡山駅～津山駅 ６０ｋｍ
岡山駅～福山駅 ６３ｋｍ
いちばん楽に行ける土地ではあります。
おまけ
笠岡駅～津山駅 一般道１０１ｋｍ、高速併用１２１ｋｍ
こりゃたしかに往復は辛い…。＞あがさん＆笠岡ＡＬＬ
笠岡駅～津山駅 一般道１０１ｋｍ、高速併用１２１ｋｍ
こりゃたしかに往復は辛い…。＞あがさん＆笠岡ＡＬＬ
804 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2001/03/10(土) 09:48
>>799 アイシーです。 by795
805 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2001/03/10(土) 12:28
806 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2001/03/10(土) 12:52
道端においてある袋入の奴
807 ：あがるた：2001/03/10(土) 17:23
一丁＠福山 出掛けて来ました。福山ラーメンですいません！m(_ _)m
典型的な福山ラーメンながらすっきりとした味わいのスープは良好。麺もデ
フォルトで結構堅め。ただ、シナチクがイマイチ！
やはり「尾道ラーメン本店」「朱華楼東深津」が好きだな。んでぇ、「Ｂ」
典型的な福山ラーメンながらすっきりとした味わいのスープは良好。麺もデ
フォルトで結構堅め。ただ、シナチクがイマイチ！
やはり「尾道ラーメン本店」「朱華楼東深津」が好きだな。んでぇ、「Ｂ」
808 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2001/03/10(土) 23:05
赤もん＠勝山 行って参りました。県北ランク２位ということでかなり期待して
行ったんですが、醤油は甘め 麺はスーパーの麺 味噌バターはやや苦味あり。
おばちゃんが一人で手際よくやってましたが、昼過ぎに私たちを入れて客４人。
ギョーザはパリパリで他では見た事無い物、ワンタンを焼いたような変な感じ。
大山まで足を延ばすつもりも、除雪してなくて通行止め。
帰りしな、十八を現認の為Ｒ３１３から古見の方へ左折した所でラーメン200ｍ
の看板発見、やすらぎ＠落合 とても私には入れそうに無い趣でした。レス待ち
十八発見 「岡山ラーメン同好会」の看板掲げてました。如何にも怪しそう。
貧相ラフェチの皆様、凄い所見つけました。ラーメン屋＠名無しさんです。
行きしなに、おっ、こんな所にラーメンの幟が。帰りに寄ってみようという事で
行ってまいりました。
見た目、農機具倉庫、机＆椅子はどっかで拾ってきたかな、床は土で、戸と窓は
ビニール、厨房は軽４のワンボックス、事務所はスープラ（かなり前の）でした
醤油＠４５０ 味噌＆キムチ＠５００ たぶんインスタント おでん各８０円
帰り際に屋号を尋ねたら「名前ないんですよ、偶にはこんなのもいいでしょう」
なんて言われました。営業権があるかどうか不明。その他いろいろ不明。
Ｒ４２９ 道の駅「かもがわ円城」の南６００ｍです。
忘れてました、暖房はそばの炭焼き小屋で焼いた炭を使った火鉢でした。
味はともかくとして、あの雰囲気すごいっす。
とくに、とびんさんにお勧めです。たぶんこれ以上の所には行ってないでしょう。
行ったんですが、醤油は甘め 麺はスーパーの麺 味噌バターはやや苦味あり。
おばちゃんが一人で手際よくやってましたが、昼過ぎに私たちを入れて客４人。
ギョーザはパリパリで他では見た事無い物、ワンタンを焼いたような変な感じ。
大山まで足を延ばすつもりも、除雪してなくて通行止め。
帰りしな、十八を現認の為Ｒ３１３から古見の方へ左折した所でラーメン200ｍ
の看板発見、やすらぎ＠落合 とても私には入れそうに無い趣でした。レス待ち
十八発見 「岡山ラーメン同好会」の看板掲げてました。如何にも怪しそう。
貧相ラフェチの皆様、凄い所見つけました。ラーメン屋＠名無しさんです。
行きしなに、おっ、こんな所にラーメンの幟が。帰りに寄ってみようという事で
行ってまいりました。
見た目、農機具倉庫、机＆椅子はどっかで拾ってきたかな、床は土で、戸と窓は
ビニール、厨房は軽４のワンボックス、事務所はスープラ（かなり前の）でした
醤油＠４５０ 味噌＆キムチ＠５００ たぶんインスタント おでん各８０円
帰り際に屋号を尋ねたら「名前ないんですよ、偶にはこんなのもいいでしょう」
なんて言われました。営業権があるかどうか不明。その他いろいろ不明。
Ｒ４２９ 道の駅「かもがわ円城」の南６００ｍです。
忘れてました、暖房はそばの炭焼き小屋で焼いた炭を使った火鉢でした。
味はともかくとして、あの雰囲気すごいっす。
とくに、とびんさんにお勧めです。たぶんこれ以上の所には行ってないでしょう。
809 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2001/03/11(日) 09:22
>厨房は軽４のワンボックス
あのスズキキャリイかいな、うははは。でも土地がら
味噌＆キムチ＠は、おいちそう～。行けっ、とびんちゃん。
あのスズキキャリイかいな、うははは。でも土地がら
味噌＆キムチ＠は、おいちそう～。行けっ、とびんちゃん。
810 ：とびん：2001/03/11(日) 10:00
>>808さん ありがと。山村型貧相店は初体験だもんで興味ありです。
>>486あがさんの満月屋食堂とペアで試してみようかな。
ついでに貧相店情報、「なるほど亭」R2沿い東岡山の長崎ちゃんぽんのすぐ西隣に
昼間見ると、真っ黄色に塗られた小屋があります。、夜6時からの営業
残念ながら、ラーメンがぜんぜん普通で（ちょっとインスタント風）萌えんかった。
>>486あがさんの満月屋食堂とペアで試してみようかな。
ついでに貧相店情報、「なるほど亭」R2沿い東岡山の長崎ちゃんぽんのすぐ西隣に
昼間見ると、真っ黄色に塗られた小屋があります。、夜6時からの営業
残念ながら、ラーメンがぜんぜん普通で（ちょっとインスタント風）萌えんかった。
811 ：とびん：2001/03/11(日) 14:29
食ってきました。
名無し店＠道の駅かもがわ円城南 貧相というより大学祭の模擬店のノリですね。
それにラーメンがインスタント風味では、残念ながらフェチ心が萌えませ～ん。
上の>>486は>>786の間違い
満月屋＠御津町 醤油と豚骨醤油、温泉卵と海苔がのった満月ラーメンの3種
他の客は豚骨醤油のようなので、それを注文。
一口、二口なかなかですね。スープ、っ？豚骨醤油というより豚骨ミソ醤油ね。
麺茹でが甘いですが、不思議なコクのスープなんで、も一度食ってみたいっス。
名無し店＠道の駅かもがわ円城南 貧相というより大学祭の模擬店のノリですね。
それにラーメンがインスタント風味では、残念ながらフェチ心が萌えませ～ん。
上の>>486は>>786の間違い
満月屋＠御津町 醤油と豚骨醤油、温泉卵と海苔がのった満月ラーメンの3種
他の客は豚骨醤油のようなので、それを注文。
一口、二口なかなかですね。スープ、っ？豚骨醤油というより豚骨ミソ醤油ね。
麺茹でが甘いですが、不思議なコクのスープなんで、も一度食ってみたいっス。
812 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2001/03/11(日) 18:32
とびんさん すごい行動力っすね。感服致しました。by808
813 ：７７７：2001/03/11(日) 19:06
814 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2001/03/11(日) 19:11
そこだ
815 ：７７７：2001/03/11(日) 20:18
あがるたさんとこ。でも、偉い繁盛。
816 ：７７７：2001/03/11(日) 20:19
誰かが、腹を立てて、レスを立てて紺野みつねで書き込みしてるんや。
たまごがマルチポストするから、悪いんやけど、
それでうちが２ちゃんねらーになったわけや。
たまごがマルチポストするから、悪いんやけど、
それでうちが２ちゃんねらーになったわけや。
817 ：７７７：2001/03/11(日) 20:20
８１４さんそこです。狭いなあ、２ちゃんは。
818 ：７７７：2001/03/11(日) 20:22
本家＝あがるたさんとこ。
誰かが怒って、スレッドを立ち上げて、
つまり、たまご氏のマルチポストにね。
で、そこにも棲息してる。
誰かが怒って、スレッドを立ち上げて、
つまり、たまご氏のマルチポストにね。
で、そこにも棲息してる。
819 ：７７７：2001/03/11(日) 20:24
でも、成瀬川なるが私とわかったのは、あがるたさんだけやろなあ。
820 ：初代中華そばキングマスター：2001/03/11(日) 20:51
821 ：あがるた：2001/03/11(日) 21:28
＞７７７さん 書き込みになられているところは私の友人の板です。（笑）
たまごネタはそっちのスレでやってくだせぇ。m(_ _)m
たまごネタはそっちのスレでやってくだせぇ。m(_ _)m
822 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2001/03/11(日) 23:11
>>777 検索のやり直しせー。あんごーめ。
>>808
赤門＠勝山町・新町商店街、とんぼやさんのところのＢＢＳで
観光駐車場情報も得られたので、行ってくるかなぁ…。
しかし、岡山～中国勝山、一般道７５ｋｍ／高速８１ｋｍ。
尾道（８３／９２）、三原（９４／９９）ディスタンスか…。遠いな。
行く前から疲れた。もう年だ。
赤門＠勝山町・新町商店街、とんぼやさんのところのＢＢＳで
観光駐車場情報も得られたので、行ってくるかなぁ…。
しかし、岡山～中国勝山、一般道７５ｋｍ／高速８１ｋｍ。
尾道（８３／９２）、三原（９４／９９）ディスタンスか…。遠いな。
行く前から疲れた。もう年だ。
824 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2001/03/11(日) 23:44
何やらちんぷんかんぷんで全然初心者の私にはわかりません。
で、今日は「味々亭＠笠岡サティー」に行って参りました。
スープ、ちょいこげ臭さ＋うどんスープの鰹節の後味あるが斎藤なら許す。
許せないのは、笠岡ラーメンと笠岡ラーメンセット（＋ギョーザ）で麺が違う。
何かの間違いかもしれませんが、二種類の麺を頂きました、ご馳走様。ん違うな。
多或さん期待してますョ。
今週は、表町界隈強化週間にして近場から行ってない所へ行ってみます。
で、今日は「味々亭＠笠岡サティー」に行って参りました。
スープ、ちょいこげ臭さ＋うどんスープの鰹節の後味あるが斎藤なら許す。
許せないのは、笠岡ラーメンと笠岡ラーメンセット（＋ギョーザ）で麺が違う。
何かの間違いかもしれませんが、二種類の麺を頂きました、ご馳走様。ん違うな。
多或さん期待してますョ。
今週は、表町界隈強化週間にして近場から行ってない所へ行ってみます。
825 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2001/03/11(日) 23:55
あらら曽仁井さん、そんな元気の無い事でどうします。
年は関係有りませんよ年は。
勝山は赤もんしか知りませんが、久世町内とかその先にもラーメン屋
結構ありましたよ。 やすらぎ＠落合 行って見てくださいよ。あっ
これはとびんさんにお願いした方がいいっか。
年は関係有りませんよ年は。
勝山は赤もんしか知りませんが、久世町内とかその先にもラーメン屋
結構ありましたよ。 やすらぎ＠落合 行って見てくださいよ。あっ
これはとびんさんにお願いした方がいいっか。
826 ：曽仁井副部長：2001/03/12(月) 01:11
>>825さん（そろそろ特定ハンドルで呼びたいっす）
「赤もん」…この表記が正解でしたか。
ｇｏｏ…０件、Ｇｏｏｇｌｅ…（１３件のうち該当）１件ですが…
このマイナーさ…大丈夫かな…。
http://www.fukushiokayama.or.jp/Katuyama/katuyama03.htm
「赤もん」…この表記が正解でしたか。
ｇｏｏ…０件、Ｇｏｏｇｌｅ…（１３件のうち該当）１件ですが…
このマイナーさ…大丈夫かな…。
http://www.fukushiokayama.or.jp/Katuyama/katuyama03.htm
827 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2001/03/12(月) 01:46
828 ：多或我：2001/03/12(月) 08:26
味味亭は、そうでしたか？
先日、仕入先の鶏解体業者のところまでついていきました。
もみじと胴ガラが主のもよう。
斎藤は焦げ臭はなかったです。
模擬店とはいえ、せっかくだからいいの作りたいです。
プラスチック容器にしなちく、煮鶏、ねぎ、煮卵１ /４で３００円でいこうかな。
先日、仕入先の鶏解体業者のところまでついていきました。
もみじと胴ガラが主のもよう。
斎藤は焦げ臭はなかったです。
模擬店とはいえ、せっかくだからいいの作りたいです。
プラスチック容器にしなちく、煮鶏、ねぎ、煮卵１ /４で３００円でいこうかな。
829 ：とびん：2001/03/12(月) 19:21
>>828多或さん うっひょ～、300円！
三杯食ってもよかとですか？やっぱ、スープがなくなったら閉店ですか？
前の晩から、並んだ方がいいですか？煮卵抜きを頼んでも怒りませんか？
ちょっと話題は前に戻りますが、>>791保夫良さん、こんにちは。
西とは思ってたけど、まさか岡山とは、、ラーメンに詳しそうで、またびっくり。
岡山のラーメン情報、よろしくね。
ちなみに「保夫良：ボウフラ」、血を吸う方じゃなくて、煎茶の湯沸だったはず。
三杯食ってもよかとですか？やっぱ、スープがなくなったら閉店ですか？
前の晩から、並んだ方がいいですか？煮卵抜きを頼んでも怒りませんか？
ちょっと話題は前に戻りますが、>>791保夫良さん、こんにちは。
西とは思ってたけど、まさか岡山とは、、ラーメンに詳しそうで、またびっくり。
岡山のラーメン情報、よろしくね。
ちなみに「保夫良：ボウフラ」、血を吸う方じゃなくて、煎茶の湯沸だったはず。
830 ：とびん：2001/03/12(月) 20:47
倉敷鬼ラーメン＠岡山市岩田町 前食から３ケ月経過につき再食。
ガーン！長浜風に白っぽかったスープが茶褐色に、まるで玉松系じゃ。
味の方も甘辛くひつこい。
その上からニンニク味やら背脂がかぶって、くどいのなんのって。
こりゃかなわん。改良退化が進行中。３６５日
ガーン！長浜風に白っぽかったスープが茶褐色に、まるで玉松系じゃ。
味の方も甘辛くひつこい。
その上からニンニク味やら背脂がかぶって、くどいのなんのって。
こりゃかなわん。改良退化が進行中。３６５日
曽仁井さん 名前つけました、よろしくお願いいたします。皆様もよろしくです。
とびんさんの行動力にあやかりたくこの名前に（とびんさん無断ですいません）。
表町界隈第一弾として鶴将に行ったら、何と第二月曜定休日 幸先の悪い事ですが
二軒しか現認してなかったので、もう一軒のらーめんや おおたさんへ行きました
後で聞いてわかったんですが、屋号は「まるや」戦前からメンズショップをやって
て、その屋号を引き継いでるそうです。確かに「○や」と暖簾に書いてましたが、
う～む 紛らわしい標記の仕方ですな。
上ラーメン＠６００いただきました。あっさり味が支那そばの流れをくんでるそう
です。半熟たまごとたまご焼きがトッピングされてて＋１００円
丼温めてますからあついですよなんて、猫舌の私でもズルズルいけるほどぬるい。
スープの味にも特に何も感じられず。出口のたこやき売り場、お好み焼きの暖簾と
何とも節操の無さを感じて １０年
明日は火曜日で商店街休み どこぞ開いてるとあるかなぁ。
とびんさんの行動力にあやかりたくこの名前に（とびんさん無断ですいません）。
表町界隈第一弾として鶴将に行ったら、何と第二月曜定休日 幸先の悪い事ですが
二軒しか現認してなかったので、もう一軒のらーめんや おおたさんへ行きました
後で聞いてわかったんですが、屋号は「まるや」戦前からメンズショップをやって
て、その屋号を引き継いでるそうです。確かに「○や」と暖簾に書いてましたが、
う～む 紛らわしい標記の仕方ですな。
上ラーメン＠６００いただきました。あっさり味が支那そばの流れをくんでるそう
です。半熟たまごとたまご焼きがトッピングされてて＋１００円
丼温めてますからあついですよなんて、猫舌の私でもズルズルいけるほどぬるい。
スープの味にも特に何も感じられず。出口のたこやき売り場、お好み焼きの暖簾と
何とも節操の無さを感じて １０年
明日は火曜日で商店街休み どこぞ開いてるとあるかなぁ。
832 ：とびん：2001/03/12(月) 21:22
>>831らすかさん おっす！らーめん喰おっぜ！
833 ：らすか：2001/03/12(月) 22:51
>>832 ありがとです。雨の日以外ウイークデーは全部ラーメンの予定か？ な？
飲みがはいるとちょい難しいです。
前は飲んだら最後に中央町、田町、駅前のどこかで食べてましたけど、今は．．
年はとりたくないっすね～。 気持ちは若いっすょ～ よろしくお願いします。
ありゃ、前のレスに「こ」がもれてた。すいません師匠。
飲みがはいるとちょい難しいです。
前は飲んだら最後に中央町、田町、駅前のどこかで食べてましたけど、今は．．
年はとりたくないっすね～。 気持ちは若いっすょ～ よろしくお願いします。
ありゃ、前のレスに「こ」がもれてた。すいません師匠。
834 ：曽仁井副部長：2001/03/12(月) 23:28
らすかさん、改めまして、いらはい！（＾＾
●そば安＠清輝本町（ロイヤルホスト岡山京町店・向かい）11:00-13:45／17:00-22:30 日曜定休
閉店間際に行ったのに、ご主人は出前(?)でいませんでした。とほほ。
スープは塩。薄っぺらいチャーシュー。もやし。麺は並。420日。
＃ ５０食／７１日（年２５７食ペース）
そば安・南隣の駐車場に止めていいものか迷った末、
医大前駐車場（夜間90分100円）から片道５分歩きました。(笑)
商人＠清輝橋２の駐車場を現認。こま数自体は全８台。うち２台が該当かどうかは不明。
ビナンホーム＠清輝橋１（この駐車場の西隣）から借上、共用みたい。
●そば安＠清輝本町（ロイヤルホスト岡山京町店・向かい）11:00-13:45／17:00-22:30 日曜定休
閉店間際に行ったのに、ご主人は出前(?)でいませんでした。とほほ。
スープは塩。薄っぺらいチャーシュー。もやし。麺は並。420日。
＃ ５０食／７１日（年２５７食ペース）
そば安・南隣の駐車場に止めていいものか迷った末、
医大前駐車場（夜間90分100円）から片道５分歩きました。(笑)
商人＠清輝橋２の駐車場を現認。こま数自体は全８台。うち２台が該当かどうかは不明。
ビナンホーム＠清輝橋１（この駐車場の西隣）から借上、共用みたい。
835 ：あがるた：2001/03/12(月) 23:47
らすかさん、ようこそぉ～～～！＼(^o^)／
嘘でもハンドルを付けてくれると個体識別できて便利です。まぁ、そうれはそれで
２ちゃんの意味合いが薄れるのではありますがぁ、、、
満月食堂、、、なんとか今週中に出掛けられないものか調整中。あぁ、百万元もあ
ったわぁ。
嘘でもハンドルを付けてくれると個体識別できて便利です。まぁ、そうれはそれで
２ちゃんの意味合いが薄れるのではありますがぁ、、、
満月食堂、、、なんとか今週中に出掛けられないものか調整中。あぁ、百万元もあ
ったわぁ。
836 ：らすか：2001/03/13(火) 00:16
>>835 嘘とはいきませんが、いろんなスレッドで遊んでたもんで、コテハンつけると間違いが起こる可能性が．．．ここでは真面目です。
で、コテハンにすることにしました。なにせ酔っ払ってからレスするもんで、間違いが～ どてっ。
で、コテハンにすることにしました。なにせ酔っ払ってからレスするもんで、間違いが～ どてっ。
837 ：とびん：2001/03/13(火) 19:02
以前、ラーメン屋を探してうろついてた時、磨屋町に八代という食堂風の店を
見つけてそのまんまじゃ。確か中華そば風のノレンじゃったと思う。
中華そばの専門店とは思えんが、近日中にチェックしたい。
そういえば、運動公園前の三日月食堂もまだじゃしなぁ～。
長万部とか天馬はどうでもいのに、、、我ながら不思議な心理構造である。
見つけてそのまんまじゃ。確か中華そば風のノレンじゃったと思う。
中華そばの専門店とは思えんが、近日中にチェックしたい。
そういえば、運動公園前の三日月食堂もまだじゃしなぁ～。
長万部とか天馬はどうでもいのに、、、我ながら不思議な心理構造である。
838 ：保夫良：2001/03/13(火) 20:35
>>799 訂正 ×清香園 ○清味園 でした。失礼しました。
>>829 とびんさん
ぼーふらの解説、ありがとうございました。
まさかこのスレッドにそれを知ってる方がいらっしゃるとは思いませんでした(^^;
ラーメンに限らず岡山街ネタには興味があります。。よろしく。
>>829 とびんさん
ぼーふらの解説、ありがとうございました。
まさかこのスレッドにそれを知ってる方がいらっしゃるとは思いませんでした(^^;
ラーメンに限らず岡山街ネタには興味があります。。よろしく。
839 ：倉布団：2001/03/13(火) 21:12
らすかさん
＞なにせ酔っ払ってからレスするもんで、間違いが～ どてっ。
いやあ、私も大概飲んでるのでかなり怪しい投稿をしていますが・・・。
＞雨の日以外ウイークデーは全部ラーメンの予定か？
このスレで言うのもなんですが、
ラーメンの食べ過ぎは体に悪いですよ。
ほどほどにしときましょう（＾＾）。
＞なにせ酔っ払ってからレスするもんで、間違いが～ どてっ。
いやあ、私も大概飲んでるのでかなり怪しい投稿をしていますが・・・。
＞雨の日以外ウイークデーは全部ラーメンの予定か？
このスレで言うのもなんですが、
ラーメンの食べ過ぎは体に悪いですよ。
ほどほどにしときましょう（＾＾）。
840 ：らすか：2001/03/13(火) 21:16
昨日行けなかった「中華そば 鶴将」行ってきました。
ラーメン＠500 ラーメン鉢に湯を張って温めて用意、何か期待できそうな感じ。
が、う～む 何回か使ったような天ぷら油のような臭いに、酸味のあるスープ
さらに同じく酸味のあるシナチクと見た目はいいけど変な味付けのチャーシュー
食べてる途中で気持ちが悪くなりました。
食べてる途中で気持ち悪くなったラーメンは浅月本店以来です、ここのおやじは
たぶん今後精進する事は無いと思うので二度めは無しです。ハイ
多或さん 土日とちっちゃな傘マークでしたが、雨天決行ですか？
ラーメン＠500 ラーメン鉢に湯を張って温めて用意、何か期待できそうな感じ。
が、う～む 何回か使ったような天ぷら油のような臭いに、酸味のあるスープ
さらに同じく酸味のあるシナチクと見た目はいいけど変な味付けのチャーシュー
食べてる途中で気持ちが悪くなりました。
食べてる途中で気持ち悪くなったラーメンは浅月本店以来です、ここのおやじは
たぶん今後精進する事は無いと思うので二度めは無しです。ハイ
多或さん 土日とちっちゃな傘マークでしたが、雨天決行ですか？
841 ：らすか：2001/03/13(火) 21:28
倉布団さんカブッちゃいました。どもです、よろしくお願います。
もしかして「クラフト」って読むんでしょうか？前から聞いてみたかったっす。
毎日ラーメンといっても、ただの晩ご飯です。誰かさんのように？杯／１日は．．
ラーメンよりもアルコールの飲みすぎの方を心配してます。ハイ
もしかして「クラフト」って読むんでしょうか？前から聞いてみたかったっす。
毎日ラーメンといっても、ただの晩ご飯です。誰かさんのように？杯／１日は．．
ラーメンよりもアルコールの飲みすぎの方を心配してます。ハイ
うう～ん出張帰り。らすかさん今晩は。
843 ：らすか：2001/03/13(火) 21:59
海人さん、お疲れさまです、よろしゅお願いしますです。
844 ：多或我：2001/03/14(水) 10:56
雨天のばあいは小さな？マークです。
で、いちおう日曜日の朝８時にはここにそのあたりの状況を書き込みます。
昨夜アガルタさんと飲みました。
私は２ちゃんでも浮いてるキャラなんだって。
そう言われましたが意味不明です。
で、いちおう日曜日の朝８時にはここにそのあたりの状況を書き込みます。
昨夜アガルタさんと飲みました。
私は２ちゃんでも浮いてるキャラなんだって。
そう言われましたが意味不明です。
845 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2001/03/14(水) 12:07
呼びました？(>_<)
納得いかないラーメンを食べてしまったときは
つい口直しに…とハシゴしてしまい、
更なるがっかり感を味わう羽目に。
納得いかないラーメンを食べてしまったときは
つい口直しに…とハシゴしてしまい、
更なるがっかり感を味わう羽目に。
847 ：とびん：2001/03/14(水) 19:57
土曜は広島なので、日曜はとりあえず笠岡に寄ります。3杯食ってもよかですか？
八代＠磨屋町。飯屋風なので避けてたけど、入ってみれば、ほぼラーメン専門店。
たたずまいはそば安に近いかな。店の雰囲気になじんだおばさんがひとり。
手元のモーションは、化調２杯、醤油色した脂、醤油ダレ。鶏ガラ系の出汁。
チャーシュー製作の副産物らしい豚脂と醤油ダレが、スープにジャンクでチープで
はまりそうです。はまったら体に悪そうです。30日、\400、11:30～14:00
この味は、海人さんの感想が聞きたいです。（それにしても化調使いすぎじゃ
八代＠磨屋町。飯屋風なので避けてたけど、入ってみれば、ほぼラーメン専門店。
たたずまいはそば安に近いかな。店の雰囲気になじんだおばさんがひとり。
手元のモーションは、化調２杯、醤油色した脂、醤油ダレ。鶏ガラ系の出汁。
チャーシュー製作の副産物らしい豚脂と醤油ダレが、スープにジャンクでチープで
はまりそうです。はまったら体に悪そうです。30日、\400、11:30～14:00
この味は、海人さんの感想が聞きたいです。（それにしても化調使いすぎじゃ
848 ：らすか：2001/03/14(水) 20:04
おいらもiに買い替えよっかな～ でも使いこなせるかどうか疑問．．．
今日は表町界隈第３弾で「とん亭」へ。
６時頃でしたが、客は私一人っきり。ラーメン＠５５０ 出来上がりが早いんで
ビックリ、でもここは比較的熱々でした。でも逝けません、苦手の豚臭がきつめ
で私にはあいません、まあ他に色んなメニューがあったので次回来ることあれば
他のメニューを食べてみましょう。
今日は表町界隈第３弾で「とん亭」へ。
６時頃でしたが、客は私一人っきり。ラーメン＠５５０ 出来上がりが早いんで
ビックリ、でもここは比較的熱々でした。でも逝けません、苦手の豚臭がきつめ
で私にはあいません、まあ他に色んなメニューがあったので次回来ることあれば
他のメニューを食べてみましょう。
八千代かと思い込んでた＠磨屋町です。よさげですわいねぇ～。
化調チャッチャは、しびれそうですねぇ～。広島は
面館＠南区東雲1-17-4がいいらしいそうですが・・・
しまいも陽気もつばめもひよこもすずめも
うぐいすも雲雀（ひばり）もつばさも目ぢゃないという噂。
化調チャッチャは、しびれそうですねぇ～。広島は
面館＠南区東雲1-17-4がいいらしいそうですが・・・
しまいも陽気もつばめもひよこもすずめも
うぐいすも雲雀（ひばり）もつばさも目ぢゃないという噂。
850 ：とびん：2001/03/14(水) 22:40
うぃ～ん。広島行きはラーメン行脚じゃないんだが、、
まっ、福山で1杯、三原で1杯、それから面館になだれこむのもいっか。
ところで海人さん。鳳夢蘭では、カウンターでご一緒したのに
挨拶ナシでまことに失礼しました。
その時は自信がなかったんですが、後のレスで確信に至りました。
次にラーメン屋でお見かけしたときは、必ず声をかけますからね。
まっ、福山で1杯、三原で1杯、それから面館になだれこむのもいっか。
ところで海人さん。鳳夢蘭では、カウンターでご一緒したのに
挨拶ナシでまことに失礼しました。
その時は自信がなかったんですが、後のレスで確信に至りました。
次にラーメン屋でお見かけしたときは、必ず声をかけますからね。
851 ：炎大福：2001/03/14(水) 23:49
久しぶりのラーメンだと思ったのに浜ラーメンでガッツ氏に
「今日はおしまい」と言われそれならばと行った龍やも閉店直後。
鳳夢蘭も場所がよくわからず自暴自棄になってセブンイレブンの
六角家冷凍ラーメンを買って帰りました。情けな。
「今日はおしまい」と言われそれならばと行った龍やも閉店直後。
鳳夢蘭も場所がよくわからず自暴自棄になってセブンイレブンの
六角家冷凍ラーメンを買って帰りました。情けな。
852 ：曽仁井副部長：2001/03/15(木) 02:02
●うっかりはちべえ＠玉野市築港１（ファミリーマートのブロック、八剣伝東隣）18:00-26:00(売切れ閉店)
支那そば６００円。うどんスープらーめんの本格派、強烈なかつをだしだっ！
麺・チャーシューともに普通。７３０日。
店内はプロ野球選手サイン色紙で溢れる。
●札幌ラーメン くるまや＠玉野市築港１（宇野港銀座・東入口）
店内、異様に臭う。この系統はやはりこうなのか。
味噌ラーメン５５０円。胡椒満載。＆唐辛子。とにかく胡椒辛い。４００日。
店内は芸能人サイン色紙で溢れる。
宇野駅前駐車場（30分100円、20分まで無料）を利用。
＃ ５１・５２食／７３日（年２６０食ペース）
>>851 炎大福さん
鳳夢蘭＠清輝橋２、大学病院通り・枝川・鹿田橋から東へ50メートルの南側です。
店構えは地味で落ち着いた感じ。
支那そば６００円。うどんスープらーめんの本格派、強烈なかつをだしだっ！
麺・チャーシューともに普通。７３０日。
店内はプロ野球選手サイン色紙で溢れる。
●札幌ラーメン くるまや＠玉野市築港１（宇野港銀座・東入口）
店内、異様に臭う。この系統はやはりこうなのか。
味噌ラーメン５５０円。胡椒満載。＆唐辛子。とにかく胡椒辛い。４００日。
店内は芸能人サイン色紙で溢れる。
宇野駅前駐車場（30分100円、20分まで無料）を利用。
＃ ５１・５２食／７３日（年２６０食ペース）
>>851 炎大福さん
鳳夢蘭＠清輝橋２、大学病院通り・枝川・鹿田橋から東へ50メートルの南側です。
店構えは地味で落ち着いた感じ。
>>鳳夢蘭では、カウンターでご一緒
はは、そうでしたか。たしかあの・・・だめぢゃ記憶が㌧㌦。
三原は来々軒か宮浦食堂？ところで桑田町の味香って過去レスにあったっけ？
はは、そうでしたか。たしかあの・・・だめぢゃ記憶が㌧㌦。
三原は来々軒か宮浦食堂？ところで桑田町の味香って過去レスにあったっけ？
854 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2001/03/15(木) 09:40
多或我さん、開業準備いかがですか？
匿名じゃないと開業準備のことは質問できないので、
こちらで質問です(^^;;
物件の見つけ方とか厨房の機材仕入れなど教えてください
匿名じゃないと開業準備のことは質問できないので、
こちらで質問です(^^;;
物件の見つけ方とか厨房の機材仕入れなど教えてください
855 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2001/03/15(木) 11:15
856 ：せんだ：2001/03/15(木) 12:01
857 ：炎大福：2001/03/15(木) 12:55
>>鳳夢蘭
評判通りの薄味。火の車より薄いよこれ。
麺、スープ、チャーシュー、支那竹、ネギのすべてがもの足りない。
まずくはないが特別なことがなければ商人に流れるわ。
ついでに店構えも判りづらい。
上品さを狙い過ぎだね。（名前は別にして）
>>そば安
↑↑のものなりなさからそのままそば安へ直行。
なんかスープ昔のまま。コク？鶏脂？トロミ？
ちょっと期待してたのになあ。まあこれがそば安です。
鳳夢蘭の直後だけに腹一杯でスープは１／３残してしまった。
評判通りの薄味。火の車より薄いよこれ。
麺、スープ、チャーシュー、支那竹、ネギのすべてがもの足りない。
まずくはないが特別なことがなければ商人に流れるわ。
ついでに店構えも判りづらい。
上品さを狙い過ぎだね。（名前は別にして）
>>そば安
↑↑のものなりなさからそのままそば安へ直行。
なんかスープ昔のまま。コク？鶏脂？トロミ？
ちょっと期待してたのになあ。まあこれがそば安です。
鳳夢蘭の直後だけに腹一杯でスープは１／３残してしまった。
855.856 ありがとね。4～500円の無駄な出費が助かりました。
859 ：とびん：2001/03/15(木) 19:59
熊五郎＠中地下タウン 野田屋町の店と同じ味ならうれしいなと思って入ったけど
同じなのは、半ちゃんラーメンというメニューだけ。ラーメンは、まったく別種の
醤油ラーメン。特に今日のラーメンは、湯切りが悪く臭みがあって365日。
同じなのは、半ちゃんラーメンというメニューだけ。ラーメンは、まったく別種の
醤油ラーメン。特に今日のラーメンは、湯切りが悪く臭みがあって365日。
860 ：曽仁井副部長：2001/03/15(木) 21:52
●四万十ラーメン＠早島町矢尾（Ｒ２バイパス無津から北へ1.5kmの谷）
平日11:00～14:00／17:00～21:00、日祝11:00～21:00（水曜定休）
しょうゆ５５０円。でかい丼。
こ、これは…！ 食堂のラーメンの味。冷たい煮玉子。860日。
goo「四万十ラーメン」10件。うち９件は あがさん、こまさん、杉原さんのページ。
御三方以外にこの店のラーメンを特集する人はおらんじゃろ～！ と納得。
残る１件は倉敷高校の進路状況・就職先なのでラーメンＨＰからは除外。
＃ ５３食／７４日（年２６１食ペース）
平日11:00～14:00／17:00～21:00、日祝11:00～21:00（水曜定休）
しょうゆ５５０円。でかい丼。
こ、これは…！ 食堂のラーメンの味。冷たい煮玉子。860日。
goo「四万十ラーメン」10件。うち９件は あがさん、こまさん、杉原さんのページ。
御三方以外にこの店のラーメンを特集する人はおらんじゃろ～！ と納得。
残る１件は倉敷高校の進路状況・就職先なのでラーメンＨＰからは除外。
＃ ５３食／７４日（年２６１食ペース）
861 ：とびん：2001/03/15(木) 22:12
862 ：らすか：2001/03/15(木) 22:45
表町界隈４弾で「豚松＠千日前」行ってきました。何とも入り難そうな雰囲気。
入ってみると、まるだい＠岡ビル横と似た感じでレトロな感じ、ま、いいかな。
ショウユラーメン＠５００＋ｔａｘ 豚松ながら鶏ガラのスープで脂もたっぷり
麺は細麺ながらツルシコでなかなか良し、あと太もやしにチャーシューとメンマ
は得るとこなし。ショウユラーメンは岡山ラーメンで、あと味噌の北海道あり。
また行ってみよう。
曽仁井さん 四万十はいけません、店主お勧めの四万十ラーメン食べたけど、
トッピングされてる魚介類他の味が染み出してるえらいラーメンを食べさせら
れた記憶が。何でプラスティックの丼鉢なんでしょう。
入ってみると、まるだい＠岡ビル横と似た感じでレトロな感じ、ま、いいかな。
ショウユラーメン＠５００＋ｔａｘ 豚松ながら鶏ガラのスープで脂もたっぷり
麺は細麺ながらツルシコでなかなか良し、あと太もやしにチャーシューとメンマ
は得るとこなし。ショウユラーメンは岡山ラーメンで、あと味噌の北海道あり。
また行ってみよう。
曽仁井さん 四万十はいけません、店主お勧めの四万十ラーメン食べたけど、
トッピングされてる魚介類他の味が染み出してるえらいラーメンを食べさせら
れた記憶が。何でプラスティックの丼鉢なんでしょう。
863 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2001/03/15(木) 23:37
>>857 そば安の所は「た」もれですね。気づくのに時間がかかった。
866 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2001/03/16(金) 19:38
１０年ぶりに、とみ吉の長浜ラーメン食ったけど、
薄味で物足りなかった。
まるで、塩味とんこつってかんじ。
前、食ったときの味は忘れた。飲んでたし
薄味で物足りなかった。
まるで、塩味とんこつってかんじ。
前、食ったときの味は忘れた。飲んでたし
ぢゃあ>>334 を話題にするべく行動するぞ。
868 ：らすか：2001/03/16(金) 21:17
表町界隈第５弾 宝島＠だてそば対面の２Ｆ ラーメン＠５００
麺は中太シコシコ（丸天みたい）スープ 豚骨醤油でやや酸味あり
たぶん二度目はなし。理由、あそこまで足を運べば「だてそば」に行くから。
麺は中太シコシコ（丸天みたい）スープ 豚骨醤油でやや酸味あり
たぶん二度目はなし。理由、あそこまで足を運べば「だてそば」に行くから。
869 ：曽仁井副部長：2001/03/16(金) 22:23
●ドライブイン旭川＠建部町吉田（Ｒ５３鹿瀬橋西）
焼豚入り６５０円。２００日。
●ひろ兵衛＠岡山市青江（Ｒ３０デオデオ北）
しょうゆラーメン４５０円。１２０日。
…やっぱり食べ過ぎで相対評価さえ辛い。
ちょっとの間、お休みします。みなさんお元気で。
＃ ５４・５５食／７５日（年２６７食ペース）
焼豚入り６５０円。２００日。
●ひろ兵衛＠岡山市青江（Ｒ３０デオデオ北）
しょうゆラーメン４５０円。１２０日。
…やっぱり食べ過ぎで相対評価さえ辛い。
ちょっとの間、お休みします。みなさんお元気で。
＃ ５４・５５食／７５日（年２６７食ペース）
870 ：とびん：2001/03/16(金) 22:34
871 ：らすか：2001/03/16(金) 23:00
>>869 ちなみに、ひろ兵衛の味噌ラーメン「札幌一番味噌ラーメン」と同じ味。
ちょっと豪華な札幌一番味噌が食べたい人にはお勧めです。
曽仁井さん、お身体お大事にです。
元気？な私は、明日玉野方面へ出動の予定。
ちょっと豪華な札幌一番味噌が食べたい人にはお勧めです。
曽仁井さん、お身体お大事にです。
元気？な私は、明日玉野方面へ出動の予定。
872 ：炎大福：2001/03/16(金) 23:38
花亭＠芳明小学校前
一見長浜風だが全く別物。
やたら低姿勢なご主人。
ラーメン５５０円。
一見長浜風だが全く別物。
やたら低姿勢なご主人。
ラーメン５５０円。
873 ：炎大福：2001/03/17(土) 10:55
874 ：らすか：2001/03/17(土) 21:41
萬福軒＠玉野築港 ラ学のレポに載ってた所です。
とんこつラーメン＠５５０とチャーシューのしょうゆ＠５８０注文
あっさりのとんこつに課長、とろみのある豚骨醤油に課長。
麺はスープのからみの悪い中細麺。
ほんとは、店のお勧めであろう所の萬福ラーメンにしたかったけど、何と
注文した時に、量が多いんで全部食べられませんよって、何を見て判断したのか？
私の場合、よほどまずくない限り全部食べよう主義なんで、ちょっと遠慮でした。
で、もし玉野方面に行った時、今日の事を忘れてたら逝ってみよう、です。
とんこつラーメン＠５５０とチャーシューのしょうゆ＠５８０注文
あっさりのとんこつに課長、とろみのある豚骨醤油に課長。
麺はスープのからみの悪い中細麺。
ほんとは、店のお勧めであろう所の萬福ラーメンにしたかったけど、何と
注文した時に、量が多いんで全部食べられませんよって、何を見て判断したのか？
私の場合、よほどまずくない限り全部食べよう主義なんで、ちょっと遠慮でした。
で、もし玉野方面に行った時、今日の事を忘れてたら逝ってみよう、です。
875 ：多或我：2001/03/18(日) 08:03
おはようございまん。
予定通りやります。
器が思いのほか高かったので
３５０円でやります。
暇な方はよってください。
１０時から４時まで２百食完売なるか？
予定通りやります。
器が思いのほか高かったので
３５０円でやります。
暇な方はよってください。
１０時から４時まで２百食完売なるか？
876 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2001/03/18(日) 08:28
がんばってください～～～。
877 ：とびん：2001/03/18(日) 14:17
！！祝開店！！ミラクル蓮華屋＠笠岡仮店舗！！
鶏出汁がよく出て美味かったです。今でも口の中で鶏の余韻がしてます。３５日
昼前でもよく売れてたから、食いたい人は、はよう行かんとのうなるかもよ。
ここから独り言、、、
間をあけて2杯食ったけど、なぜか1杯目はパキパキ直麺、2杯目はツルシコ系麺
どっちが自家製かわからんけど、オラはパキ系直麺の方がおうとると思うた。
鶏出汁がよく出て美味かったです。今でも口の中で鶏の余韻がしてます。３５日
昼前でもよく売れてたから、食いたい人は、はよう行かんとのうなるかもよ。
ここから独り言、、、
間をあけて2杯食ったけど、なぜか1杯目はパキパキ直麺、2杯目はツルシコ系麺
どっちが自家製かわからんけど、オラはパキ系直麺の方がおうとると思うた。
みなオフミできたでせうか。私は仕事・・・明日は県北方面
にはいもくうか・・・
にはいもくうか・・・
879 ：らすか：2001/03/18(日) 15:13
同じく、！！祝開店！！ﾐﾗｸﾙ蓮華屋 11：35 頃の「ごちそうさま」が私でした
ほんと出汁がよく出て旨みもあってよかったですが、個人的には苦手の麺でした。
２杯目にツルシコ食べてみたかったですが余りうろうろして不信がられても何なんで
２杯目は、司へ味の確認がてら行ってきました。
私も独り言．．．
司には２ケ月に一度位行ってます。司の味を良しとしている私には少々濃かったのと
煮鳥が少々しわかったです。
また次に機会があれば是非とも出かけます。
ほんと出汁がよく出て旨みもあってよかったですが、個人的には苦手の麺でした。
２杯目にツルシコ食べてみたかったですが余りうろうろして不信がられても何なんで
２杯目は、司へ味の確認がてら行ってきました。
私も独り言．．．
司には２ケ月に一度位行ってます。司の味を良しとしている私には少々濃かったのと
煮鳥が少々しわかったです。
また次に機会があれば是非とも出かけます。
880 ：ユニコン復活希望：2001/03/18(日) 16:36
少し前のテレビで、奥田民生が「一番好きなラーメン屋は岡山と札幌に有るんでよく行く」って話してました。
民生が通ってるラーメン屋とはどこなのでしょうか？
知ってる人が居たら教えて下さい。
民生が通ってるラーメン屋とはどこなのでしょうか？
知ってる人が居たら教えて下さい。
881 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2001/03/18(日) 21:51
氏んでください。＞曽仁井副部長
882 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2001/03/18(日) 22:18
883 ：炎大福：2001/03/19(月) 08:08
うまひゃひゃラーメン食べてきました～。
着いたのが１０半前ということでまだ準備中だったので
ダンスを鑑賞しつつ待ってほぼ一番乗りだったようです。
さすがに味味亭とはちがって旨みも脂も充分で満足しました。
食べている途中で何かに似ているような・・・と考えていたの
ですがしばらくしてそれは昨日の夜食に食べた「どん兵衛天そば」
だったことに気がつきました。（こんなこと言ったら多或我さんに
怒られるかなあ）
でも美味かったのは事実。同行者にも好評でした。
着いたのが１０半前ということでまだ準備中だったので
ダンスを鑑賞しつつ待ってほぼ一番乗りだったようです。
さすがに味味亭とはちがって旨みも脂も充分で満足しました。
食べている途中で何かに似ているような・・・と考えていたの
ですがしばらくしてそれは昨日の夜食に食べた「どん兵衛天そば」
だったことに気がつきました。（こんなこと言ったら多或我さんに
怒られるかなあ）
でも美味かったのは事実。同行者にも好評でした。
884 ：せんだ：2001/03/19(月) 13:51
百万元＠表町
閉店と聞いて行ってきた。カツ丼はともかく
中華そばは昔懐かしナツメロ以上のものではない。
高齢のため湯切りが出来ないのかのしれない。麺は柔らかくて
消化にはよい。老兵は去るのみ 合掌
閉店と聞いて行ってきた。カツ丼はともかく
中華そばは昔懐かしナツメロ以上のものではない。
高齢のため湯切りが出来ないのかのしれない。麺は柔らかくて
消化にはよい。老兵は去るのみ 合掌
885 ：うー〆ソ大好き＠ﾀﾛ無レちん：2001/03/19(月) 14:16
それをいっちゃおしめえよ。
886 ：とびん：2001/03/19(月) 20:10
887 ：多或我：2001/03/19(月) 20:43
とびんさん。らすかさん。炎大福さん。ありがとうございました。
名乗っていただいたのは炎大福さんでした。
「ほのおおおふく」とご自分で名乗られたので「ほのおだいふく」ではない事を確認しました。
麺は朝一の２０食ほどが定番の丸新麺業でした。あとはクラタのたまご麺を使ったんです。
釜茹でのとき麺が上に上がってこない麺だったので苦労しました。丸新の麺は４０秒、
クラタの麺は一分ちょい茹であがるんですが、のびにくい多加水麺のほうが模擬店の場合は良いかなと思ったんです。
感想ありがとうございます。自分では今回のスープはちょっと複雑すぎてキレが足りなかったかもしれないという感じしてます。
皆さん遠くから来ていただいて本当にありがとうございました。
名乗っていただいたのは炎大福さんでした。
「ほのおおおふく」とご自分で名乗られたので「ほのおだいふく」ではない事を確認しました。
麺は朝一の２０食ほどが定番の丸新麺業でした。あとはクラタのたまご麺を使ったんです。
釜茹でのとき麺が上に上がってこない麺だったので苦労しました。丸新の麺は４０秒、
クラタの麺は一分ちょい茹であがるんですが、のびにくい多加水麺のほうが模擬店の場合は良いかなと思ったんです。
感想ありがとうございます。自分では今回のスープはちょっと複雑すぎてキレが足りなかったかもしれないという感じしてます。
皆さん遠くから来ていただいて本当にありがとうございました。
888 ：とびん：2001/03/19(月) 21:12
>>多或さん お疲れでした。
前の日が広島泊まりで、9:30には笠岡に着いてしまい
駐車場でぼんやり、準備風景を見てました。（やな奴ですね＞俺
なるほど、朝一のラーメンが笠岡定番の丸新麺業ね。こっちが好みじゃ。
前の日が広島泊まりで、9:30には笠岡に着いてしまい
駐車場でぼんやり、準備風景を見てました。（やな奴ですね＞俺
なるほど、朝一のラーメンが笠岡定番の丸新麺業ね。こっちが好みじゃ。
889 ：炎大福：2001/03/19(月) 21:50
>>887 ほのおおおふく・・・
自分でも本当はどっちかなと思ってたけど
まあいいかということで「おおふく」にしてしまいました。
でもネットの人と実際会って話をするのってかな～り
照れくさかったですよ。
私は家族３人（１人幼児）ですからすれ違っていたとすれ
ば判っていただけるかと思います。＞とびんさん
自分でも本当はどっちかなと思ってたけど
まあいいかということで「おおふく」にしてしまいました。
でもネットの人と実際会って話をするのってかな～り
照れくさかったですよ。
私は家族３人（１人幼児）ですからすれ違っていたとすれ
ば判っていただけるかと思います。＞とびんさん
890 ：とびん：2001/03/19(月) 22:08
炎大福さんの次に注文して、その右手の方に座ったのがオラですね。
まことに失礼ながら、オイラも
２杯目の底のスープで、「どん兵衛天そば」に近い風味を感じました。
その時は、煮卵の黄身の雑味が悪さしていると思い過ごしました、、
まことに失礼ながら、オイラも
２杯目の底のスープで、「どん兵衛天そば」に近い風味を感じました。
その時は、煮卵の黄身の雑味が悪さしていると思い過ごしました、、
891 ：らすか：2001/03/19(月) 23:28
すいません。やはり２ちゃん的には名乗らないほうがと思いまして。
私も二人で、注文等を連れ合いに頼みまして、只のお客になってました。
時間的には、とびんさんを見てたかもしれませんが、わかりません。
この先機会があれば．．．？
一応、ごちそうさまのときには、多或さんと目があったので．．．ｱｾｱｾでした。
で、今日は表町第６弾 地雷を覚悟で「安珍軒＠千日前」とびんさんの忠告通り
でした。たまごラーメン＠５５０（たまごは保険） スープはしょっぱいし麺は
やわやわで逝けません、二度目は無しです。理由 近所の豚松の方が旨いから。
明日は津山へ出動予定です。
私も二人で、注文等を連れ合いに頼みまして、只のお客になってました。
時間的には、とびんさんを見てたかもしれませんが、わかりません。
この先機会があれば．．．？
一応、ごちそうさまのときには、多或さんと目があったので．．．ｱｾｱｾでした。
で、今日は表町第６弾 地雷を覚悟で「安珍軒＠千日前」とびんさんの忠告通り
でした。たまごラーメン＠５５０（たまごは保険） スープはしょっぱいし麺は
やわやわで逝けません、二度目は無しです。理由 近所の豚松の方が旨いから。
明日は津山へ出動予定です。
892 ：らすか：2001/03/20(火) 00:32
申し訳御座いません、炎大福さんにははじめましてでした。
でも、この名前ってとびんさんが名づけ親だったような．．．
私は、「えんだいふく」だと思ってました。
「火の車」、岡山県人用に工夫してくれたらお客が増えると思うけど、何でかな～
でも、この名前ってとびんさんが名づけ親だったような．．．
私は、「えんだいふく」だと思ってました。
「火の車」、岡山県人用に工夫してくれたらお客が増えると思うけど、何でかな～
893 ：炎大福：2001/03/20(火) 06:42
>>890 とびんさん
あ、納得です。
同行者が「あっちの人ラーメンマニアみたい・・」と言ってました。
素人の直感は鋭い？（笑）
>>892 らすかさん
ここ２ちゃんねんるではそんな気遣いは不要ですからどうぞ気にされずに。
そう名付け親はとびんさんです。だから正式な読み方しらない。
火の車はご主人と話しているとあれでも当初から大分変わったそうです。
確かに以前は「辛くないか？」「タレは足りてるか？」とか客に聞きまわって
ましたように思います。その結果が現在であって定食やらサイドメニューに
反映されてはいるのだと思います。今後も一層の精進を望みますが。
あ、納得です。
同行者が「あっちの人ラーメンマニアみたい・・」と言ってました。
素人の直感は鋭い？（笑）
>>892 らすかさん
ここ２ちゃんねんるではそんな気遣いは不要ですからどうぞ気にされずに。
そう名付け親はとびんさんです。だから正式な読み方しらない。
火の車はご主人と話しているとあれでも当初から大分変わったそうです。
確かに以前は「辛くないか？」「タレは足りてるか？」とか客に聞きまわって
ましたように思います。その結果が現在であって定食やらサイドメニューに
反映されてはいるのだと思います。今後も一層の精進を望みますが。
いいなあ、同じネタに参加できない・くく
昨日は赤門～ラーメンらんど（だっけ・新見）。甘いスープの赤門は
みそキムチがベスト？でも750円は高価。ラーメン～のばかうまラーメンは
「ひさしぶりにこんなもん食った」という感想。これまた750円・しかも
こちらは税別で超高価。らーめん夢屋＠湯郷はおやすみでした。くくく
昨日は赤門～ラーメンらんど（だっけ・新見）。甘いスープの赤門は
みそキムチがベスト？でも750円は高価。ラーメン～のばかうまラーメンは
「ひさしぶりにこんなもん食った」という感想。これまた750円・しかも
こちらは税別で超高価。らーめん夢屋＠湯郷はおやすみでした。くくく
895 ：とびん：2001/03/20(火) 14:05
久しぶりに、火の車＠大福
心持ちスープの色が濃くなったような、、、麺を食ってスープ飲んで、、
炎大福さんが言うように、確かに前より味が濃くなってる。
前食は、ほとんど醤油色がなかったし、スープを飲んでもネギの味しかせなんだ。
今日はどんべいを思い出さずに麺も食えたし、ネギスープとも思わんかった。45日
心持ちスープの色が濃くなったような、、、麺を食ってスープ飲んで、、
炎大福さんが言うように、確かに前より味が濃くなってる。
前食は、ほとんど醤油色がなかったし、スープを飲んでもネギの味しかせなんだ。
今日はどんべいを思い出さずに麺も食えたし、ネギスープとも思わんかった。45日
896 ：炎大福：2001/03/20(火) 14:13
＞幸楽＠関 ネギ中華そば
うーん、可もなく不可もなく、ネギ中華ということで
もろに山富士と味がごっちゃになってしまいました。
どうなんだろう・・。９０日
うーん、可もなく不可もなく、ネギ中華ということで
もろに山富士と味がごっちゃになってしまいました。
どうなんだろう・・。９０日
897 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2001/03/20(火) 14:59
私もうまひゃひゃラーメン食べてきました。
笠岡のあっさりラーメンでありながら、濃ゆいスープで
当分舌の中に旨味が残っていました。
一久のような醤油の濃さではなく、出汁が濃く複雑な感じで
既存の笠岡ラーメンとは違う一品になってたと思います。
最初の一口の印象より、食べる内に口に馴染んできました。
個人的にはシナチクが好きで、案外煮卵も良かったです。
笠岡のあっさりラーメンでありながら、濃ゆいスープで
当分舌の中に旨味が残っていました。
一久のような醤油の濃さではなく、出汁が濃く複雑な感じで
既存の笠岡ラーメンとは違う一品になってたと思います。
最初の一口の印象より、食べる内に口に馴染んできました。
個人的にはシナチクが好きで、案外煮卵も良かったです。
898 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2001/03/20(火) 17:22
うまひゃひゃっ鶏そば。
今回は醤油たれに凝りすぎたみたい。
スープも濁りのあるスープでした。
煮卵を漬けた汁をそのまま醤油だれに使ったのでしょう。
などと作者のような事を言う。
ちょっとがんばりすぎて最初のイメージから離れ過ぎてきたかな。
辛辣なご意見は本人もきっと喜んでいる事でしょう。
今回は醤油たれに凝りすぎたみたい。
スープも濁りのあるスープでした。
煮卵を漬けた汁をそのまま醤油だれに使ったのでしょう。
などと作者のような事を言う。
ちょっとがんばりすぎて最初のイメージから離れ過ぎてきたかな。
辛辣なご意見は本人もきっと喜んでいる事でしょう。
899 ：とびん：2001/03/20(火) 17:35
>>896炎大福さん 幸楽＠関、良くも悪くもほんとに普通のラーメンですね。
●花亭＠芳明小学校前 え～、唐辛子辛い豚骨ミソ焦げネギ油ラーメンです。450日
●みか月食堂＠学南町 運動公園正面に昔からある飯屋、店相は貧相系
イリコ風味醤油キリリ系ラーメン\380 麺はよくないがスープは個性派で90日
>>898さん こんにちは、丸新麺業で鶏脂系の旨みをもっと前面に出して、
などと作者にレスするような・・ていうか、多分作者さんじゃろうけど・・
●花亭＠芳明小学校前 え～、唐辛子辛い豚骨ミソ焦げネギ油ラーメンです。450日
●みか月食堂＠学南町 運動公園正面に昔からある飯屋、店相は貧相系
イリコ風味醤油キリリ系ラーメン\380 麺はよくないがスープは個性派で90日
>>898さん こんにちは、丸新麺業で鶏脂系の旨みをもっと前面に出して、
などと作者にレスするような・・ていうか、多分作者さんじゃろうけど・・
900 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2001/03/20(火) 18:22
Why does Okayaman love ramen?
901 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2001/03/20(火) 20:09
>>898さん 「どん兵衛天そば」味は何だったんだろう。
１杯目、スープを半分残した時は感じなかった。（２杯目に備え残した
２杯目、完食しようとスープを飲み干そうとした時「どん兵衛」を感じた。
麺の違いは関係ないし、煮卵の黄身の雑味でもなし。発泡系カップの臭気？
魚系の出汁のいたずら？いずれにしろ、瞬間、スープが安っぽくなります。
ところで、ほんの少し唐辛子を使ってましたね。
１杯目、スープを半分残した時は感じなかった。（２杯目に備え残した
２杯目、完食しようとスープを飲み干そうとした時「どん兵衛」を感じた。
麺の違いは関係ないし、煮卵の黄身の雑味でもなし。発泡系カップの臭気？
魚系の出汁のいたずら？いずれにしろ、瞬間、スープが安っぽくなります。
ところで、ほんの少し唐辛子を使ってましたね。
902 ：初代中華そばキングマスター：2001/03/20(火) 20:48
わしもそうおもうぞ！
どんべい天そばなあ。
玉ねぎと海老を植物油で高温で揚げた感じの香りじゃの。
どんべい天そばなあ。
玉ねぎと海老を植物油で高温で揚げた感じの香りじゃの。
903 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2001/03/20(火) 21:07
904 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2001/03/20(火) 22:27
905 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2001/03/20(火) 22:46
906 ：らすか：2001/03/20(火) 23:15
津山 不利移駆に行ってきました。噂のらーめん＠６００昼時１００円引でした。
長浜系塩ラーメンのようで縮れ細麺。駐車場代が浮きました。ヨカッタ。
遠いのでたぶん二度目は当分無し。
帰り、満月屋食堂＠御津ＧＣ前 満月らーめん＠６００ とびんさんのような味噌
の味は感じられず、たぶん淡口がベースかと。次に行ったは時に濃口にしよう。
>>905 どこかの板の清水健太郎さんでしょうか？
長浜系塩ラーメンのようで縮れ細麺。駐車場代が浮きました。ヨカッタ。
遠いのでたぶん二度目は当分無し。
帰り、満月屋食堂＠御津ＧＣ前 満月らーめん＠６００ とびんさんのような味噌
の味は感じられず、たぶん淡口がベースかと。次に行ったは時に濃口にしよう。
>>905 どこかの板の清水健太郎さんでしょうか？
907 ：らすか：2001/03/20(火) 23:22
↑下から２行目の「は」は「に」の後に移動して読んで下さい。
908 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2001/03/20(火) 23:28
900超えましたね。そろそろPart3をよろしくです。
909 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2001/03/20(火) 23:56
911 ：多或我：2001/03/21(水) 20:34
非常にややこしい！
ところで議会制民主主義は良いのか悪いのか！？
自由と平等は共存できるのか！
ところで議会制民主主義は良いのか悪いのか！？
自由と平等は共存できるのか！
自由と平等は共存できないと思う。
不自由と不平等に文字をを置き換えると全然違うでしょ。
自由というのと、平等というのはレベルの違う問題だと思います。
たとえですが、すご～く美味しいのに何か問題があって、お客の少ない店と
あんまり美味しくはないが、何かの力があって行列のできてる店なんてたとえ
どうですか。
不自由と不平等に文字をを置き換えると全然違うでしょ。
自由というのと、平等というのはレベルの違う問題だと思います。
たとえですが、すご～く美味しいのに何か問題があって、お客の少ない店と
あんまり美味しくはないが、何かの力があって行列のできてる店なんてたとえ
どうですか。
↑をが一個多すぎました。いっつもこれ。師匠に申し訳ない。
何を書いとるのやら本人も意味不明。
かなり泥酔しとったもんで．．．
かなり泥酔しとったもんで．．．
915 ：初代中華そばキングマスター：2001/03/26(月) 17:07
いや、わしには良く分かるぞ。
中世キリスト教会の暗黒の時代から
ユダヤのオカルティストたちは黒魔術をつかっていたのじゃからな。
今はアメリカという国を使ってワンワールドワンキングの王になろうと必死じゃ。
中世キリスト教会の暗黒の時代から
ユダヤのオカルティストたちは黒魔術をつかっていたのじゃからな。
今はアメリカという国を使ってワンワールドワンキングの王になろうと必死じゃ。
916 ：ラ～めん＠だいすっき７７４３：2001/03/27(火) 00:37
誰がどうやってそれを成し遂げるのか？
それを誰が認めて従うのか？
もしかして犬の世界のことか？
それを誰が認めて従うのか？
もしかして犬の世界のことか？
917 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2001/04/02(月) 21:14
わんわんワンワールドのわんわんキングってか～
ふっ深い、深すぎる、、、（さぶい、寒すぎる、、、