元祖一条流がんこ(がんこラーメン)と関係する各店を
引き続き熱く語り合いましょう。
過去ログ、店舗一覧は
>>2-9あたり。
>>1 ( ´,_ゝ`)プッ ハローワークで嫌な事でもあったのか?
店舗一覧(現在営業中の店)
【直系】
総本家@早稲田/二代目@福井/七代目@高円寺/八代目@末広町/
十一代目@行徳/十二代目@本郷三丁目/十五代目@亀戸/十六代目@高田馬場
【分家】
あすなろ@尾山台/福福@九品仏/田@上福岡/がんこ西早稲田店/
総本家分家@相模原/雅@福井/本家客分@小樽・目黒・亀戸/
きくちひろき@熊谷/やぶれかぶれ@前原
【直系分家】
八代目分家@溝口/十一代目分家@千田/のまい@堀切/牛力家@鹿沼/
清丸@東船橋 /十二代目分家@大塚
【元がんこ系】
元五代目@三田/勇@新橋/いちや@江古田・高円寺・福井・石神井公園/
楓林@新小岩
【???】
湯一@板橋/おにやんラーメン@新宿
−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−
店舗一覧(現在営業してない店)
総本家@高田馬場(大正製薬前)〜@青戸〜@新宿内藤町〜@西早稲田
(現:早稲田)
三代目@高田馬場(大正製薬前)
五代目@三田(現:元五代目)
六代目@青戸
十代目@駒場東大前〜@新橋(現:勇)
十三代目@松戸
十五代目@市川〜@両国(現:亀戸)
十七代目@上福岡(現:田)
十八代目@江古田(現:いちや)
八代目直系@浅草寿町
幸ちゃん@新子安
どどん@田町
過去ログ、8がhtml化。
前スレ指摘通り
スレタイに★。
湯一を板橋に。
その他変更点は特に話題に上ってないので分からん
って仙台のラーメン国技館はどーなったんだべ。このスレでは家元の出張以外には
話題になってなかった訳だが。。。
他にも何か不備があったらスマソ
てーか950近くなったら立てようや(;´Д`)
7 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/10/30 04:23
昨日は16代で中間+ニンニク食ってきた
ちょっと今回のニンニクは効きすぎた。辛味が強くてちょっと・・・だったなぁ。
旨かったんだけど、すりニンニクも考え物だね。
誘導age
8 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/10/30 09:02
前スレ973が夜中の1時過ぎまで語られてるとは
起きたらびっくりするなぁ
9 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/10/30 09:04
10 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/10/30 13:10
>>1 乙。
十六代のにんにく入りは確かに凄くおいしいのだけど、
全然違う物になるからなあ。いつも入れるべきか悩む。
邪道
12 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/10/30 23:28
汽鍋湯ラーメンはなくなったの?
喜べ。気鍋はなくなる。
14 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/10/31 01:50
明日ってスペシャルの日?
15 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/10/31 02:43
高香はいまいちだけど汽鍋好きだったけどね
16 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/10/31 05:48
15代目の木曜限定のメーランて何時から
食べれるのか誰か教えてください。
17 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/10/31 11:27
ホワイトって以前あったクリームとは違うの?
18 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/10/31 18:56
19 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/10/31 20:00
明日のスペシャルってなに?
20 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/10/31 21:01
>>20 なるほどな〜。
でも明日はとりあえず食いには行く。
23 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/10/31 23:49
高香は失敗作だったな
ノーマルの汽鍋のほうがウマい
家元曰く、火曜からの新ラーメン(昼)は
「みんなはこっち(高香)より好きだと思う」だそう。
あー、いちいちズープなんか取らずに
お湯を売って儲けられたらいいのになぁ〜。
アフォが暗示にかかって、お湯を旨いとか言ってくれたらいいのになぁ〜。
っていうのが汽鍋でしょ?
ズープ取るの大変だしな
27 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/11/01 10:08
今日のスペシャルは先月と同じもんですかね?
上海蟹以外のだしは変わるのですか?
28 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/11/01 13:27
がんこなのに並びすぎ
20人は並んでやがる
俺の空よりはマシなので我慢します
29 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/11/01 14:11
スペシャルは醤油に限るね
今日三時過ぎでも間に合うかな?
31 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/11/01 15:52
>>31 それはない。
俺は今年のスペサル全部行っているが開店直後ならともかく
毎回並んでるってことはないよ。
最近で並んだのは上海蟹、鮑。その前は並んでなかったし。
2時とかにいけば普通は並んでない。
レアor高級食材の時は並ぶ傾向にある。
今日並んでたのが多かったのは早稲田の文化祭の準備で
人が多かったのも原因かも。
33 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/11/01 17:52
>>29 総本家は醤油のほうがlevel高いけど
今回のスープは塩のほうがスープ合ってると思うよ
34 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/11/01 18:20
なんかメニュー表見たら
高香ラーメンが鶏湯ラーメンに変更されてた。
35 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/11/01 18:34
で、今日のは旨かったのか?
36 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/11/01 18:56
37 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/11/01 21:21
今日はワンタンが旨かったよ
38 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/11/01 22:15
今日総本家に行ったけど、チャーシュー目茶うまいじゃないか!
39 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/11/02 00:09
>>36 そうそう。かなり美味かったけど、蟹の味も風味もしなかったよね。
それでも湯一の渡り蟹ラーメンよりは100倍美味かったがw
40 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/11/02 01:18
う〜ん、前回のカニの強烈さをイメージしてたから
今日のはやや肩透かしかな。(前回のは最高だったからなぁ!)
まぁ意図的に変えたんだろうが、今回は鶏が強かった。
今日のなら塩だろうね。
なんだ。じゃあ、前回行くんだったな。騙されたわ・・・。
42 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/11/02 21:17
カニを期待していくと期待はずれだったかもね。
43 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/11/02 23:08
塩頼んだけど、とりそば風でウマかったよ
44 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/11/02 23:38
行徳の11代目に行ってきました。
思っていたほどは美味くなかった。
がんこっぽくないね。
高円寺のいちやに行ってきました。
あまり期待せずに行ったんだけど、その気持ちは裏切られることなく。
いや、決して悪くは無いよ。でも、食べ辛さを感じてしまうのは、ちょっと。
46 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/11/03 12:37
16代目は祝日休み?
47 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/11/03 14:03
48 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/11/03 16:09
全く話題に挙がらないけど、
大塚のがんこってどうなの?
49 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/11/03 17:04
大塚にがんこはない
50 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/11/03 17:34
12代目のハリハリラーメンは何時ごろには売り切れるのですか?
51 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/11/03 17:36
大塚のがんこは3回ほど行ったけどあんまりおいしくないよ。
チャーシュウは小さいし出汁も薄い。
店員のやる気も感じられない。
52 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/11/03 21:02
大塚にがんこはありませんが?
53 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/11/03 21:07
大塚にがんこあるだろ?
嘘書くなよ。
醤油でネキに油みたいのかけるやつ。
初めて食ったガンコで、ラーメン食ってはじめて(うまくて)感動した。
あれってまだやってるの?もう一度くいてー
ちょうど去年の今頃じゃ
西早稲田にはあるでよ
>55
たしか醤油の普通で頼んだと思ったんだけど、今でも変わってませんか?
57 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/11/03 23:10
>>56 今でも変わらないが、西早稲田は塩のほうがレベルが高いです
特にえび油塩がいいです。
58 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/11/03 23:44
黒いテントの店。
あそこが西早稲田?
↑
>58へのレスね
ちなみに同じ店で2週間前くらいにえび油塩食べたら、ただのネギだけで
ちょっとがっかりでした。
味も・・・自分的にはうーん普通くらい、やっぱ最初に食べたやつが一番衝撃的だった
基本的にはどこも黒いってばw
西早稲田店は、早稲田と高田馬場の中間くらいにある。
早稲田通りから一風堂の向かいの細い道を少し入ったところね。
64 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/11/04 01:56
ネギに油をぶっかけるのは西早稲田だけやろ
65 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/11/04 02:02
66 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/11/04 03:13
>>65 でもうめーぞ。
西早稲田は麺も他のがんこと違うでよ。
それが、あの濃く、油っぽい醤油ラーメンに
あうでよ・・・
67 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/11/04 04:49
西早稲田は頼めば油かけずにラーメン出してくれるぞ
俺たまに油抜きで塩食うけどあれはあれでさっぱりして旨いよ
68 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/11/04 09:05
大塚は営業時間が変わりました。
69 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/11/04 09:06
高円寺サイコー
70 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/11/04 12:25
>>39 看板だけで味を判断する
何も知らない幸せな人発見!
71 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/11/04 13:24
鶏湯ラーメン微妙
鶏ガラスープが好きな人にはいいのかも
72 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/11/04 17:21
>>71 どうせ、お前は総本家なのに塩頼んだ厨房なんだろ?
73 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/11/04 17:53
家元がいるのはどこ?西早稲田??
>>71 一条本人が醤油に限るって言ってるのに
話題づくりに釣られるなよ。
75 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/11/04 22:22
馬場の16代目で塩ラーメン食べたがイマイチですた
がんこは醤油に限るんですね
76 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/11/04 23:34
8代目の塩はうまいと思うよ
77 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/11/05 00:23
>>75 違う。16代目は塩じゃなくて、海老塩が美味いんだよ。機会があったら食べてみな。全然違うから。
>>77 やっぱり醤油だよ
そして16代目はアッサリで
79 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/11/05 01:36
16代目は醤油だな。
醤油の16代目、塩の西早稲田、悪魔の総本家
よかったね。結論が出て。
81 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/11/05 15:07
82 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/11/05 15:25
>>80 つまらんカキコするぐらいならカキコすんな
さて、8代目はしかとですか・・・。・゚・(ノД`)・゚・。
83 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/11/05 16:07
8代目の塩は普通のとしそ風味のどっちがいい?
そんなこと、いちいち聞くな。
今すぐ行って食ってこい。
西早稲田はあした緊急特別チャーシューですよ
偶然おにくが手に入ったんですって
よかったね。おにくがはいって。
87 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/11/05 22:41
うん。うれPPPPPPー
今日、西早稲田で俺以外で 醤油こってり大
頼んでいる人初めてみた・・・
なんか、びっくりした。
それだけ・・・
お客さん、みんな特別チャーシューの事
聞いてたね。
88 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/11/06 01:52
西早稲田の醤油はイマイチ
89 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/11/06 02:50
勇って、何でがんこやめて勇になったんですか?もう一条タソとは無関係なんですか?
一条タソに直接聞けないヘタレなんで、誰か教えてください。
夏に8代のところで食べた塩ひんやりは、よかったなぁ
8代の所紫蘇塩しかなかった気がするが
特別チャーシュー初めて食べたけど、おいしかったー
しかしがんこで食べたあとはことさらチョコが食いたくなるなあ
よかったね。おいしかって。
93 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/11/06 18:55
94 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/11/06 19:15
95 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/11/06 19:31
>>93 そもそも一条氏の下で修行したのって、張替氏本人なの?
駒場時代は(張替氏もいたけど)、もっと歳行ったオサーンが仕切ってた記憶が
あるんだけど、最初から張替氏が店主?
96 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/11/06 22:02
特別チャーシュー追加はマジで200円の価値あり。
97 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/11/06 22:10
三田しょっぱ杉
98 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/11/06 23:45
特別チャーシューを普段から出せば西早稲田は行列店になるのにな
99 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/11/07 04:58
あのチャーシューのおかげで一躍このスレの人気者だなw
100 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/11/07 04:59
100
101 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/11/07 09:55
>>93 ひんやりは9月末で終わりました。
来年もやるって北沢さんが言ってたよ。
よかったね。来年もやるんだね。
103 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/11/07 18:25
総本家の鶏湯、醤油で喰った。
汽鍋と同様「・・・ん〜〜?」て感じ。(゚д゚) ウマーって唸るでもなく。まずくもなく。
バイト君が別の人になってた。
ところで、ワンタンって変わった?
前スペシャルでワンタン付け始めた頃は、もっと皮が具と密着してて中もジューシーだった気がしたけど
今日は皮と具があっさり別れちゃうしジューシーでもないし。正直ガカーリだよ。
あれで値上げするなら頼まないなぁ。
12月からいろいろメニューの時間帯とか構成が変わるようだ。あんま覚えてないので誰かフォローよろ。
104 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/11/07 20:11
オレ8代目でひんやりの食券渡したつもりが
普通の塩が出てきたんだよね。
オーダーミスかと思いつつも完食して外出て券売機を
見てみたらひんやりの場合は食券を渡す際に口頭で注文してください
と書いてあって結局食べ損ねてしまった。
このうっぷんを晴らすのは来年まで持ち越しかw
92 :ラーメン大好き@名無しさん :03/11/06 13:57
よかったね。おいしかって。
×おいしかって。
○おいしくって。
よかったね。間違えてて。
よかったね。指摘できて。
よかったよ。指摘できて。
108 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/11/08 19:02
109 :
ラーメン大好き@もふっふ:03/11/08 19:05
高円寺のガンコが一番すきですねぇ。
でも、チャーシュー変わってしまったらしいですね・・(ry
今度、また逝ってみます。
110 :
ちょうこう:03/11/08 21:03
高円寺は宇摩!!!!!!!!
よかったね。宇摩!!!!!!!!で。
112 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/11/08 22:52
16代目のにんにく醤油スペシャル1000円なり
食ったの?うまそーだね。
114 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/11/08 23:28
高円寺は抜群に美味いときと脂っこくてしょっぺえだけのときがあって
バクチ的要素が高く、おもしろい。しょっぺえだけのときは、対面の
クレープ屋がコンボになるが。
115 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/11/09 11:53
高円寺にもがんこはあるのかよ
>>115 バイクとかで来るなら早稲田通りからの方が
分かりやすいって位、高円寺のはずれの方にあるよ
117 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/11/09 18:56
7代目(高円寺)は中央線の高円寺駅から歩いて行ける圏内に有ります。
ただ、圏内と言っても、ちょっと歩くけどね
通勤場所が変わったから、かなりご無沙汰してますが、
たしか、出汁は煮干し系だった気が
118 :
二文生 ◆NI/BUNYGI6 :03/11/10 11:54
お久し振りです。
西早稲田店で月1回、定期的に特別チャーシューを出すようにと計画中だそうです。
チャーシューを同じ肉屋さんから定期的に仕入れた方がコストが下がるようです。
最近は、湘南方面のラーメン店も探索中ですがスレ違いなので別スレに書きます。
119 :
二文生 ◆NI/BUNYGI6 :03/11/10 11:55
いいときをすごそう
いいときをみんなで(^^)
120 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/11/10 12:24
西早稲田は不評の極薄チャーシューを廃止して
普段から特別チャーシューに変更すれば一躍人気店になるのにな。
121 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/11/10 12:42
がんこのスープは塩辛いだけ
麺はサッポロ一番レベル
しかもあの値段。最悪だよ。
122 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/11/10 14:48
>>120 極薄チャーシューをもうちょっと厚くするか枚数増やせばいいんだけどね。
123 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/11/10 23:44
悪魔スープって何の出汁なの?
男の。
>>123 今は鶏と山椒魚ベース。けど、またすぐ変わるかも。
126 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/11/11 07:45
>>121 塩辛さや値段については人により思うところがあるかもしれんが、あの麺をサッポロ一番レベルだと言うのは、お前の味障さを訴えるだけだからやめとけ。
んー、でも実際16代目の麺はなんかインスタントちっくだけどな。
いや16代目は神だろ
あの素材であの仕上がりだぜ
129 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/11/11 18:08
130 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/11/11 20:17
16代目は醤油が美味いね
132 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/11/11 21:03
>>127 チミは自分の無能ぶりをさらけ出しいるな
よかったね。さらけ出しいるな。で。
↑日本語(・∀・)ツカエ!
うわっ。132はずかしっ!
総本家、12月から悪魔は金のみ。
24日(月)はカニ悪魔。
金曜以外はなにやんの?
>>137 月〜木は、今昼間やってる鳥のやつを1日中。
金は悪魔のみ。
139 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/11/12 08:24
TVチャンピオンに出てる人達はスープ飲んだだけで何代目か当てれるんだろうか?
12月から悪魔は金曜とスペサル日になってしまうらしい。
何か家元的には悪魔信者を増やして悪魔専門店やりたそうだったけど
やっぱダメだったらしい、最近の悪魔は塩辛目控え目で魚系の出汁
効かせて玉葱で甘味出したり結構普通に食べれたんだけど・・・
悪魔信者としたらちょっと残念
昨日は悪魔中盛りワンタンで昼間残ったチャーシュー入れてもらえたけど
ワンタン結構ボリュームあるのね、お腹いっぱいになってしまった。
141 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/11/12 10:58
>>140 ワンタンの皮、びっちり締まってる感じだった?ひらひらだった?
>>141 具の面積は500円玉よりちょっと大きいぐらいかな?
一応ヒラヒラ部分はあったよ
個人的にはミニ餃子が入ってる感じで麺が食べにくかった
143 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/11/12 14:29
前みたいに悪魔と魔女と生クリームにすればよい
144 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/11/12 15:42
昨日末広町で「麺堅めで!」と注文した香具師が、
ラーメンきてからずっと隣の友人と話しっぱなし。
すっげー食べるの遅くて、さすがに店主に怒られてた。
そしたらそいつが一言…
「熱いから食べられないんだよ」
んー8代目は冷え冷えチャーシューの影響でスープぬるいんだけど…。
食べるの遅いから麺堅めにしたのか?
147 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/11/12 19:16
148 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/11/12 20:12
モリモリうめーよ。1000円の価値があるかは微妙だけど。
久々に食ったらワンタンかなり酒の味がきつかったんだが、最近いつもそうなの?
俺は嫌いじゃないけど。
よかったね。モリモリうまかって。
漏れも今日食ったよー。(゚д゚)ウマー
トッピングが、通常の白髪ネギに
のりが4枚 メンマ2倍 ワンタン4個 チャーシュー7、8枚
だったかな。(麺は並か中盛)
チャーシューやワンタン好きだから、これからモリモリ1本になりそうだ。
個人的に300円UPは気にならなかった。
151 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/11/12 22:39
悪魔の肉がアップされるんか?
モリモリの詳細キボンヌ。
モリモリってオプションの具全部入りじゃなかったっけ?
154 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/11/13 08:56
age
155 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/11/13 14:51
>>152 千円でチャーシュー・メンマ・海苔が増量+ワンタンをトッピング。麺は並か中盛り。
トッピングの増量だけで千円なんじゃなくて、トッピングを増量したラーメンが千円ってことな。
157 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/11/13 15:28
やぶれかぶれみたいなマズい店はがんこの恥だと思う。
モリモリって昼だけかな?今悪魔ワンタン食べたけど周り誰もそれらしき物食べてなかったが。
悪魔やっぱウマイな。24日カニ悪魔はぜひ行こう。
159 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/11/13 17:40
来年から土日もやるってマジ?
それはありえなくないか?確認してないからなんともいえんが。
大昔から日曜は無かったよ。土曜はあるかもしれん。
明日確認してくる。
161 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/11/13 21:39
土日祝日は当日発表のスペシャルだとか。
それを毎週やんの?んなわけないか
163 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/11/13 22:24
ワンタンぷりぷりで美味いんだけど、もう少し酒を押さえてくれればベストなんだけどなぁ
164 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/11/13 23:30
なんで悪魔は金曜だけに?
165 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/11/14 00:10
悪魔(゚д゚)ウマー喉渇くけど。
167 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/11/14 01:11
悪魔は一部の人以外には評判悪すぎ
168 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/11/14 01:48
悪魔は西早稲田時代に一回食ったきりくってないな
だからいまいち悪魔の良さがわからんのよね
169 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/11/14 02:45
総本家、2〜3ヶ月行ってなかったので
最新の情報をお願いします。
悪魔ファンなので明日(14日)行こうと思ってるんだが
>>140が一番新しい情報?
夜は何時まで?
コロコロ変わるから、この店ばかりは過去ログ見てもわからん
おながいします
170 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/11/14 04:06
悪魔食べたら夜中に水がほしくなって起きてしまう(^^;)おそるべし
171 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/11/14 11:13
>>167 そうだったんだ・・・。自分は悪魔好きだし、このスレの住人も結構褒めてるから、俺はてっきり汽鍋とか高香よりも悪魔が一番人気なんだと思ってた。
172 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/11/14 11:14
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20031114-00000041-kyodo-soci 国産牛の背骨も食用禁止に BSE対策で厚労省
牛海綿状脳症(BSE)問題で、牛の背骨の規制策を検討していた厚生労働省の対策部会は14日、国産牛を含むBSE発生国の食肉の販売時に背骨を取り除き、エキスの原料にもしないなど、食用への使用を禁じる案をまとめた。
厚労省は同日、各都道府県などに通知。規制の施行は来年2月中旬となるが、厚労省は「規制前でも使用自粛が望ましい」としている。
規制により、背骨を原料とした「牛骨エキス」「牛骨油」や、これらを使った加工食品の製造、販売が禁じられる。国産牛のTボーンステーキも販売できなくなるが、もともと国産牛のTボーンステーキはほとんど売られていないという。
他のBSE発生国からのTボーンステーキやエキスなどを使用した加工食品は既に輸入禁止になっている。(共同通信)
ついにキター
173 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/11/14 11:20
だから、もうがんこは牛骨使ってないって・・・。
174 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/11/14 11:37
175 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/11/14 11:48
>>169 11月中は
月〜金
12時〜15時 鶏香湯ラーメン(醤油・塩) 700円
15時〜20時 悪魔ラーメンorホワイトラーメン 700円
ワンタン 100円 モリモリ(チャーシュー・メンマ・海苔・ワンタン)+300円
中盛 無料 大盛100円
11月24日 カニ悪魔
12月より
月〜木
12時〜20時 鶏香湯ラーメン(醤油・塩) 700円
ワンタン 200円 中盛 無料 大盛100円
金
12時〜20時 悪魔ラーメン 700円
ワンタン 200円 中盛 無料 大盛100円
>>176 もしかして君は親切に教えてあげたのか?
それならゴメンよ。
172の脳内は何時から止まっているんだろう?
結局オレの悪魔はみんなに理解されなかったんだよ…。
100円で売ったって、元々好きな奴が喜んだだけ。
おかしいなぁ…。
って家元が愚痴ってた。でも悪魔ウマイ。
179 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/11/14 16:46
やっぱり魔女ラーメンと生クリームが良かったな。
180 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/11/14 17:26
そうだよ、魔女、生クリーム、つけめんを復活させればいいんだよ
181 :
二文生 ◆NI/BUNYGI6 :03/11/14 18:22
■西早稲田店11月のイベント■
<<えびラーメン>>
塩・醤油各800円。
僕は塩を注文しましたがスープが白濁でした。
えびの身や皮をすりつぶしたスープのようで、かなり濃厚なスープでした。
月曜日にもスープは残っているそうなので、今日無理な方でも月曜日に行ってみてはいかがですか。
182 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/11/14 19:11
>>181 >月曜日にもスープは残っているそうなので
月曜までスープを放置しっぱなしで酸化しないのか?
今日6時ごろ行った。俺一人だった。
さんざん既出だが家元は愚痴ってたな。
多分常連が来たら全員に言ってるんじゃないか?
あんなに悪魔にうまいのになぁ。W大の学生は根性ない奴ばかりだwなんちゃって。
でも金曜日だけにしたらそれはそれで混みそうで嫌。
で、来年からはなんと年中無休になるそうだ。
家元が毎日やるわけじゃないらしいけどね。お弟子さんの独立はまだまだ先になりそうだ。
で、土日・祝日は全部スペシャルなんだが、いつも800円ってどんなスペシャルなんだろね。
今まで程豪華ではなくなるのかな。当日発表とか言ってるから
このスレの重要性が増すかもw
>>175 あちがとう
だけど今日は間に合わなかった…
レス読む前に出かけて、そのまま総本家に直行
悪魔が3時からと知らず、3時15分前くらいに着いちゃってね。
店の前に学生風の連中が並んでたので
「並んでんの?」と思い、列に付くと
「中、空いてますよ」というので入った。
迷わず「悪魔!」というと、「悪魔は3時からなんだよね」というので
“しまった!”と思いつつ醤油を注文。
「表で何人かならんででしょ?あれは悪魔待ち」
おいおい、注文する前に言ってくれよ〜
>>183 他に一人しかいなかったから、ちょっと話したけど
オレにも愚痴ってたなぁ。
「100円でやったりしたけど、駄目だった。オレもボランティアじゃないし」
だってさ。まぁ、完全に無くなるわけじゃないし、時間を作って行かなきゃ…
186 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/11/15 11:54
そもそも3時以降というのも悪いのでは?
既に昼食が終わった後なんだから、時間的に難しいだろう。
187 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/11/15 12:36
しかし昼から悪魔食うってのもな〜・・・
188 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/11/15 17:13
>>186 魔女・悪魔・生クリーム、つけめんを用意すればいいんだよ
189 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/11/15 21:10
悪魔はしょっぱすぎるっしょ。
190 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/11/15 21:14
ツケ麺復活希望…
191 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/11/15 22:46
生クリームとつけめん復活きぼんぬ
ホワイトは生クリームほど味に深みがないと思う
192 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/11/15 23:05
日替わりが良かったんでないの?
悪魔ダメでもつけ麺もあったし。
193 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/11/16 01:41
生クリームはウマかったけど最初は名前に引いたなあ
よかったね。生クリームウマかって。
195 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/11/16 04:21
196 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/11/16 05:11
>>186 同意
昼飯には遅い時間だし、晩飯にするには8時閉店は早すぎる。
中途半端なんだ。
いっそのこと中休みをはさんででも
9〜10時くらいまでやってるんならいいんだけど。
>>192 これも同意
つけ麺も好きだった。
オレは未食だけど「ぶっかけ」もファンが多かったね。
これも食ってみたい。
197 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/11/16 10:20
ぶっかけウメ〜ぞぉ〜。
マジもっと食いたい。
しかし自作しようにもレシピはまったくの謎。。。。。
198 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/11/16 10:25
ブッカケなんだっけ?あんかけ焼そばみたいのだった?
199 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/11/16 23:01
入門用に魔女を置いとけばいいじゃん。
つまり、1年前の改装前メニューがベストだったってことだ。
日替わりで・・・
魔女 ぶっかけ 悪魔 つけめん → 隔週スペシャル
そしてカレーやら、味噌やらが季節モノとして登場。コレ。コレ最強。
チャートロ忘れてた・・・
オレもオムレツが入ってた頃の悪魔が美味しかった思う。
つけ麺が始まって、麺とダシが変わったあたりからちょっと・・・
203 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/11/17 11:25
悪魔って評判悪いねえ
204 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/11/17 13:48
>>200 その頃のこと全然知らないんだけど、なんか最強そうだ・・・。
もとい、最強っぽい。
常に進化(退化)する総本家の昔話は意味無いんじゃねーか?
・・・と言いながら俺も
西早稲田時代の悪魔最強!
新宿内藤町時代のラーメンアッサリ最強!
207 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/11/17 19:57
月:チャートロ麺(醤油・塩・生クリーム・油そば風ぶっかけ)
火:悪魔ラーメンor一条流がんこつけめん
水:チャートロ麺(醤油・塩・生クリーム・油そば風ぶっかけ)
木:悪魔ラーメンor一条流がんこつけめん
金:味噌ラーメン⇒魔女ラーメン
土:ワンタン麺(醤油・塩)⇒新チャーシュー麺(醤油・塩)
月〜金:悪魔ラーメン、魔女ラーメン、つけめん、生クリームラーメン
208 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/11/17 20:03
金曜味噌?嘘だろ?
オムタン麺はどこ行った?
新チャーシューが一回しか食えなかったのは痛恨の極み。
209 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/11/17 20:47
12月は金曜が悪魔じゃないんですか?
>>207 そう、その時期が最強だった。チャートロ食いにいって、
塩にするか醤油にするか、それともぶっかけるか。
それが楽しみだったのにー。旧5代目だっけ?の
おっちゃんも良い人で好きだった。
あのお姉さんがいなくなってから売り上げが減ったらしいよ。
看板娘目当てに来た人も多かったのかな。
まあ娘という年頃でもないし、可愛いかというと賛否両論(むしろここのスレでは非が多い)
だったけど、確かにいる時といなくなった時では客の入りが違うのは事実。
俺は週2回は必ず行ってるから間違いないし、家元も言っていた。
今は愛想が全体的に良くないからなー
看板娘って、、、、、おいっ!
くそばばぁがいなくなってから、売り上げ倍増だろ?
二度と戻ってこなくていいよ。
キモ婆ァの話題は、とかく荒れがちなのでさらりとスルーしましょう。
旧総本家の学生ラーメンが食いてーーーーーー!!!!
>>213-214 まあまあ童貞君。
こんなとこで吠えずに。
事実を認めろよ。家元に聞いてみ?
客の入りの減少は誰が見ても明らか。
よかったね。お客が減って。
スルーしようって言ってる奴が「キモ婆ァ」だもんな。
まさにコンプレックスまるだし。
う〜ん。おばちゃんは俺的にはあんまり好きではなかったが
いないよりはいる方がいい。
何故なら今のバイトは愛想が悪くて飯がまずい
家元とはたまに話すくらいがいいんだよ。
前にずっと出張ってると無駄に疲れる。
おばちゃん云々ではなく、家元が厨房に入っててほすぃ
おばさんは押し付けがましいが、愛想はあるからな。
いないと雰囲気がきまずい
気持ち悪いばばぁが、ぼさっと突っ立てるほうがよっぽど食欲なくなる。
馬鹿バイトは存在感ないだけ、まだまし。
別にどうでもいいじゃねえか。
俺はいない方がいいよ。
ただ客が減ったのは確かにそうかも。
>>222 だいたいあれが気持ち悪いなんてマジで女と接したことないのかね?
哀れだよ。
だから童貞はほっとけって。
俺は嫌いだが、無いものとして考えてた。
それもできずにわざわざこんなところで、キモイとか書いてる自分がキモイとか
思わないのかね。
それがリアル社会での経験の浅いラヲタの宿命。
放置しとけばいいんだよ
松岡さんの話題になると急に擁護派とキモイ派が激しくぶつかるなw
互いに放置すべし。荒れるのはイクナイ
なんか、あんたたち一人で書き込んでないか?
>>228 そうやって邪推するとまた荒れるから止めとけ。
過去レスを読めばわかるが、何故か彼女の話題になるとレスが増えるのがよくわかるからw
どうして1行空けるかね。この馬鹿。
231 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/11/18 00:36
悪魔の逆で天使ラーメンでも作れや
天使はうまっかた。またやってほしい。
目の前のカップルが段位認定証をもらってた。
おれもらって無かったんで聞いてみたら
「あれ、あげてなかったっけ?」と。
どうも顔を覚えているとあげた気になってる模様。
三段を頂きました。
早く喰うのもひとつの目安だが、喰いっぷりも判断基準だとか。
234 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/11/18 15:51
高円寺の店主、顔恐すぎ
235 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/11/18 16:52
>>234 新保タソ見た目は怖いけど笑うとかわいいよ
笑顔が見られるようになるまで通え!
最近総本家で盛りを何にするか聞かれないんだが、なぜだ?俺だけ?
今日悪魔の件について聞いたら同じ反応だった。普及しようと頑張ったがダメだったと。
どうせならこれからは以前のようなもっととげとげしい悪魔にならないかな。
238 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/11/18 18:16
最近悪魔食ってないな。単純に時間帯が合わないだけなんだけど。
なんか・・・
総本家正直パワーがなくなった気がする・・・
あまり行く気が起きない・・・
240 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/11/18 20:17
>>207の時は悪魔の日でも昼間並んでたけどね。
3時以降にってのが悪いんだと思うんだけど・・・
よかったね。席数増えて。
だからババァがキモイっていうと
なんで童貞なんだよw
その脊髄反射のほうが余程イカレテルぜ?
また蒸し返すんですか?童貞君
245 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/11/19 00:47
>>243 見事に釣られてるの〜。
無視すればいいのに。
てか、妙にいまさらな遅レスが逆に釣り師を臭わせる。
昨日悪魔中盛り食べてきた
テーブル調味料ににんにくが加わっていた
にんにくサジ2杯に一味唐辛子ガンガン入れてウマー
何か初段とか貰った
今日も食いに逝くかな
248 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/11/19 13:05
黒うどん最強!
>>248 黒うどんって現16代目の場所にあったうどん屋のこと?
鍋焼うどん1〜2回食べたけどあんまし印象ないんだょね
250 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/11/19 13:35
>>248-249 懐かしいな
麺にイカスミを練り込んでるとか聞いたけど・・・
1度食べようと思っているうちに
未食のまま気が付いたら16代目になっていた。
黒うどんもがんこ出身者みたいな事を一条さんが
苦笑いしながら語っていた記憶がある。
麺喰道ってのは何段まで配っているの?
家元は九段って書いてあるけど…。
252 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/11/19 14:50
こないだ3段もらった。
253 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/11/19 15:32
>>251 何段かはがんこ常連度指数だからね。
1ヶ月毎日いってたら5段でも6段でもどんどん跳ね上がる
でも俺この一年だいたい一週間に一回は言ってるけど
まだ初段だよw
おばちゃんとよく話してたのが悪かったのかなw
255 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/11/19 23:31
3ヶ月ぶりくらいで、ようやく悪魔にありつけた。
やっぱりウマーでした。12月からは週1回か…
11月中にもう2〜3回行きたいな。
以前は途中で水を飲まないといられないくらいしょっぱかったが
ややまろやかに感じたのは気のせいか?
苦手だったかいわれが無くなったのは自分的に良かった。
ちなみにようやく認定証いただきました。二段ですた。
256 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/11/20 01:02
>>254 一条と話してる?
一条との親密さが基準だから。
一条とよく話す女は食べるのは速くないけど5段貰ってるし、
べんてんの田中も食べるの速くないけど5段貰ってる。
ちなみに5段までしか配ってない。
257 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/11/20 02:12
俺はほとんど話さないが2段。
どっちかっつーと一条に気を遣われてている感じすらある。
258 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/11/20 03:05
今日はじめて総本家行った。
なぜか二段貰った
一条ありがとう
少し驚いた
259 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/11/20 09:00
なんかおもろいなこのスレ
昨日も悪魔食べてきた。
一昨日より動物系の甘味が強かったように思う。
脂身のチャーシューのせいかもしれんけど・・・
しかし脂身のチャーシューは悪魔に合うな
きのう初めて逝く友達と逝ったけど、初段くれたよ
262 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/11/20 16:53
その時の気分で適当に配ってるだけだよ
263 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/11/20 20:19
264 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/11/20 22:43
「何段まで持ってたっけ?」「初段です」
「初段?嘘だろ〜」「いや、本当ですけど」
「あ〜、そう。それじゃあ3段だ!」
…いいけどね、別に。
昨日は16代目のアッサリにんにく大盛り食べてきた。
本当に最近の16代目のスープは冴えてるねぇ
熱熱のスープで脂身が半透明状になったチャーシューもんまいし
267 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/11/21 10:41
16代目のにんにく醤油アッサリスペシャル1000円はウマいよな
にんにく入りで以前より格段にウマくなったよ
268 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/11/21 14:55
総本家の悪魔もにんにく入れたほうが美味い
269 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/11/21 22:27
つーか、一条、ラーメンに自信なくなったからって
客をそんなんで煽るなよ・・・
まじ、西早稲田とか16代に負けてるかもよ。
ついで8代よりも。
16代目はメニューを
醤油アッサリだけにして欲しい
たったひとつのメニューを全力で集中して
神のような一杯を出してくれ
271 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/11/21 23:01
272 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/11/22 06:30
ぶっちゃけ今の家元のスープは美味しいとは思えない。
2000年頃にやってた8作目スープってのは本当に美味かった。
あの時は16代目より良かったよ。マジ
273 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/11/22 11:21
16代目は潰れそう…
274 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/11/22 17:17
家元で1000円は出せないなぁ。
よーく考えよー。お金は大事だよー。
うーん。うーん。うううーん。
275 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/11/22 17:18
16代目はがんこの中でも屈指の旨さなのにな。
営業時間が悪いんだろ。
276 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/11/22 22:18
16代目は場所が悪すぎ
277 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/11/23 00:54
麺がショボすぎ
278 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/11/23 01:53
店が狭すぎ
279 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/11/23 02:25
16代目はメニューを
醤油アッサリだけにして欲しい
たったひとつのメニューを全力で集中して
神のような一杯を出してくれ
280 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/11/23 02:59
16代目は麺を良くしてほしいな
確かにあのラーメンはすごいと思う。毎日でも食べられるよ。あきがこないというか
>>280 同意。スープウマイのに、あの麺はかなり惜しいよ。
変える気ないのかな?
総本家なんかコロコロ変わるのに。
282 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/11/23 07:33
16代目の麺、俺はすごい好き。
なんでダメだと思う?
>>282 ん〜、好きな人もいるのか。スマン。
固めだけどなんか弾力が無くって。。。。
細くても、噛み切ったときにプチプチするような
コシの強いのが好みなんですわ。
284 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/11/23 10:13
わしは西早稲田の
中細ストレート麺がいいぞ。
16代の麺はインスタントっぽい感じ。
ちぢれ杉でゴワゴワした感じがよろしくないと思う。
スープはうまいよね。
286 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/11/23 19:08
16代目の麺は最高に美味い。昔のガンコの麺が食べれるトコって少なくなったよね。
高円寺も西早稲田も家元もストレート系に変わったし。
俺として16代目には変えて欲しくない。
あひゃーり
288 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/11/23 23:50
明日は悪魔だってよ
289 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/11/24 00:13
相模原はどうなの?実弟がやってるんでしょ?
290 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/11/24 01:25
溝ノ口は師の八代目を超えてる
291 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/11/24 11:58
悪魔只今20人弱並んでます。
でも回転速いだろうしそんなには待たないかも。
292 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/11/24 12:20
それは並びすぎやな。
293 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/11/24 12:49
今日は逝く価値ありますか?
おまいが悪魔好きなら逝く価値あり。蟹が入口に…
大・中・並 千円。
今はそんなに並んでないと思うぞ。
295 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/11/24 13:37
今からでも間に合う?3時過ぎるけど…
296 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/11/24 13:49
おいおい、今日スペサルなんて聞いてないよ〜
で、味はどうなのよ???
カニの味がしないんですけど。
298 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/11/24 14:12
>>295 30分前ほとんど並んでなかったぞ。
>>296 いつも通り濃くて(゚д゚)ウマー
カニの匂いが外まで出てるよ。
>>297 鼻でも詰まってるのか?
いってきた〜。2人しか並んでなかった。
味は………
2人しか並んでない味。いつもと変わらないかった。
300 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/11/24 14:18
今日のことはほとんどカキコされてなかったから人が少ないのかな?
まあ味はいつものカニ悪魔と変わらないと言えば変わってはないけど。
301 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/11/24 14:22
そうかー
今日は寒いしやっぱり行くのやめるか。
前々回の蟹スペサルは食ったからな。
もうちょっと早く気付けば行ったんだけどなぁ
逝ってきたぞ。百聞は一食にしかずだな。旨かった。
何でいつもの悪魔と変わらんという意見と全然違うという意見に分かれているのか謎だったが、
いつもと変わらんというやつは普段の悪魔自体月イチくらいのペースなんじゃないか?
漏れはたまたま先週食べたから味覚が鋭い方ではなくても違いがわかった。特に一口め。
ただしあの濃さだから食がすすむほどに違いはぼやけていったが(w
今日が初めての女性二人客に家元は今日は悪魔だから止めて帰るよう必死に説得していたが、
どうしてもと言って食べていった。あの二人は満足したのかな?
ちなみに来月は6日がエビラーメン、23日がアンキモ味噌ラーメン、27日の今年最終日が鴨のタンラーメンだと。
特に鴨のタンは二度と無いかもしれないからお勧めらしい。
今日の上海蟹ダシは7`、店頭に飾ってた残りのやつは夜に家元が食べるらしいからみんないたずらするなよ(w
304 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/11/24 17:03
今日の悪魔はイマイチだな。
ありゃ去年の上海蟹悪魔より数段劣る
305 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/11/24 17:33
>>303 おいおい、23日はめちゃくちゃおもしろそうだな〜
絶対に行くぞ!
27日も可能なら行く。
306 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/11/24 17:49
鴨のタンラーメン1500円だそうだ。
307 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/11/24 17:57
>>306 溜池山王の鴨らーめんも高いから
まぁ仕方ないかな。。
308 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/11/24 18:52
一口目しか味違わんかったよな、確かに。
1000円…う〜ん。
最近の悪魔は薄い。
310 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/11/24 19:38
お前等、目をさませ。
ラーメン1杯1000円?1500円?
なんか、おかしいと思わないのか?
1500円のお遊びを楽しむくらいのゆとりをもてよ。
行間空くのはプラウザのせい?
まあ、毎日は食えないけど、2・3ヶ月に一回ならありかな?
そういう私は今日は適当な店のデラックス1250円。
313 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/11/24 19:58
なるほどね。
腹へって、うまいラーメンを食いに行くんじゃなく
イベントとして楽しむわけね。
一条フレンドパーク!ってね。
うまいラーメン食って700円とかはやすーと思うけど
1500円払ったら、当然だよな。むしろ損したみたいな。
314 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/11/24 20:04
期待度
アンキモ味噌>>エビ>>>鴨タン
315 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/11/24 20:17
「鴨でダシ出るんですか?」って隣の人が聞いたら、
家元「試したんですよ、そしたらこれが・・・(^^)ニコニコ」だと。
かなり自信作のようだ。
よかったね。期待大で。
317 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/11/24 20:47
鴨せいろそば
鴨タンて鴨の舌?
319 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/11/24 23:18
鴨悪魔なのか?
320 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/11/25 01:23
書いてあったのが「鴨のタンのスープ(だったけ?)」だから
悪魔ではないんじゃない?
321 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/11/25 11:51
アンキモ味噌ラーメンは旨そう
322 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/11/25 14:05
高級ラーメン屋がんこ
323 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/11/25 16:56
確かにラーメン1杯に1000円以上とるなんてラーメン屋としては高級店だな
まあそう言うな
1000円以上取るのは素材が高級なときだけなんだから
高級食材のときはべんてんでも1000円以上取るよ
325 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/11/25 18:41
>>324 1500円ってラーメンと牛丼(吉野家)を食える金額だぞ
326 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/11/25 19:27
1500円ぽっちでがたがた言ってるのは学生さんか?
確かに学生さんにはちと高いかもな
鴨の舌って高いよ。中華で茹でたやつをズラッと皿に並べたやつがあるけど
メッチャ高い。
1500円でも安いよ。
むしろキナベの時の方がぼったくり。
キナベマズー
329 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/11/25 20:46
汽鍋はウマいぞ
汽鍋で儲けて鴨で還元でいいじゃないか!
ところで12/1に湯一(移)量やが伊勢海老ラーメンらしいが
こっちの海老は何かな?
まさか、量やで残ったスープを持ってきてとかきゃないよなw
5月の伊勢海老もべんてんと時期が重なったから
食材の一括仕入れやりくりしてるのかなって思ったわけだが。
まー面白い食材でウマイの喰わせてくれれば何でもいいけどな。
331 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/11/26 00:57
いいかげん
一条も原点の醤油こってり復活しろ!
そしたら、イベント抜きで通うぞ。
332 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/11/26 01:10
>>331 追加レス
ちなみに限定ラーメンの具材はなー
おいしいスープがでるから選ばれているんじゃないぜ。
いい素材が安く手に入る時、ラーメンに合うかどうか
はわかんないけど、とりあえずでつかってんだぜ。
だから、限定ラーメンでぼろもうけなんだぜ。
これは、俺が大学かよってた1994年頃から・・・
わかれよ。後輩ども
それでダシとってうまいってにやにやしてんだぜ。一条は・・・
がんこは好きだけど今の一条はちょっとだな。
以上、批判レスでした。もう打たねーから。
一条好きな人ごめんね。
333 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/11/26 02:08
>>332 それでもいいんです、俺は。
一条さんの憎たらしい笑顔が見れる限りはあの店に通って騙されます。
俺、あの人と喋れなくなることがあったら何より悲しいっす。
…モーホーの告白文みてぇな文章だが、本音。
あーなんかキモイけど、わかる。
あのインチキジジイに騙される快感と来たら‥‥‥
>>332 あーそれ漏れも一時期思った
それですっかり足が遠退いたんだけど・・・
このスレ見て思い出したように食べに逝ったら
相変わらず実験ラーメンだったけどヒットする
こともあるので最近結構通ってるな漏れは
味噌や今の悪魔は好みなんで、おまけに
日によって微妙にスープの風味が違うのがイイ!
336 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/11/26 19:16
>>334 分かってくれる人が居るとは思わなかった。
でもそうなんだよ、騙されるのもありだと思っちまうんだよな。
338 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/11/26 21:12
>>336 悪りーけど
醤油あさっりなんか、
そこらへんの東京ラーメンと銘打っているラーメン屋
となんらかわんないぜ。
339 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/11/26 21:19
去年の今頃は良かったなぁ。
魔女ラーメン
つけめん
味噌ラーメン
チャートロ
毎日が楽しかった・・・。
340 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/11/26 23:57
>>338 コッテリは一条が馬鹿相手に用意してるだけ
>>340 実まで言うなYO!(笑)
何気に一条氏はお客見てるんだよネ
そこが一条氏ファンが着く理由だと思う
343 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/11/27 01:27
>>341 同意
今日、夜7時過ぎに行った。
家元不在のときの弟子はたるんでるな。
家元は雑談しながらも、客をよく見てる。
「どうだ?うまいだろう」とでも言いたげに。
弟子どもは客にラーメンを出したら厨房で漫画読んでやがる。
あれでは例え味は継承できても家元を超えられないな。
雑談しながら笑顔でラーメンを出しつつ
一瞬鋭い視線で人の食べる順序とか観察してるよな
ていうかこのスレの連中のほうがよく観察してるな。
おまいら一条ヲチャーかよ。
346 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/11/27 07:25
見るか見られるか
そんな雰囲気がいいんじゃねーか。女子供は、すっこんでろ。
>弟子どもは客にラーメンを出したら厨房で漫画読んでやがる。
何か問題でも?
349 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/11/27 13:14
>>348 客としてはそんなん見たら大なり小なり不快だろ
>>347 ただ見すぎると一条にマークされる諸刃の剣。
ラーメン食うより名物オヤジにかまってもらうほうが重要な店なんですね。
351 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/11/27 13:58
>>350 行ったことある?
行けば何をする店か分かるよ。
行きたくても行けない地方ラヲタのヤキモチか?
おまえこそどうせ地方出身学生だろうが。
こっちは地元なんだよヴァカ。
店員にああだこうだと文句つけてるオマエらが不快なだけ。
一条のオヤジがこの手の掲示板をどう思ってるか知ってるか?
ラーメン屋では黙ってラーメン食え。
マジレス御苦労チンカス。
>>351
353 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/11/27 14:57
>>352 ごめんよ。僕も地元。社会人だけどね。
.>ラーメン食うより名物オヤジにかまってもらうほうが重要な店なんですね。
「なんですね」って部分でカチンときたんよ。そんなわけないじゃんってさ。
>店員にああだこうだと文句つけてるオマエらが不快なだけ。
これで僕の勘違いってわかったよ。同意するよ。
僕の読解力不足でした。すみません。マンカス
>>352 インターネットなんてろくなもんじゃないって言ってたね。
客が予想外に増えたりするから困るとかって言ってた、スペシャルの時。
でも一条さん、店では楽しく喋って食えって言ってたね。
麺が延びないうちに食うことが前提だけどさ。
マジレスごめんね〜。
>>353 ろくでもない煽りで悪かった。
俺も反省するよセックス!
お?ラ板では珍しい流れだな。
こんな感じがいいね。
-------------------------------------------------------------------
・・・とここまで自作自演した。
358 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/11/27 21:59
359 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/11/28 01:19
再開
360 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/11/28 10:11
みんな大人だ
しかしカキコのペースが落ちたな。
店員の悪口を言いたい奴が困ってると見たw
362 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/11/28 16:48
モリモリうまいっす。
363 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/11/28 17:26
もっちゃん
364 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/11/28 17:51
有る時ラーメン食べたかったら、店に入るなり
「ありますか?」
って一言声を掛けてくれって家元が言ってた。
お店に入ったらまず「ありますか?」
365 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/11/28 18:41
無い時ラーメン
ある時食いたかったら常連になって家元に覚えてもらうことだろ。
俺が行くと何故か新しいチャーシューを切り始める家元ハァハァ。
よかったね。ハァハァできて。
368 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/11/29 17:33
今月のラスト悪魔食い損ねたー
369 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/12/01 00:46
俺もう7回も行ってるけど
認定書もらったことない・・・
>>366 お店に来ている人みんなに家元が説明していましたが…?
常連じゃないと食べられないのですか?
ハァーこれだから常連(ry
371 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/12/01 15:41
>>370 食べたいという欲望が大切だ。
常連も一見も関係ないよ。
そして、ありつく事が出来たら、美味そうにガッツく事だ。
こないだ珍しく行列の時、割込みで入った男二人が
一条の前では「いただきますっ!」「ごちそうさまでしたっ!!」
と、超体育会系の礼儀正しさで挨拶&早食いでめっちゃ藁タ。
微笑ましいやら、アホ臭いやら。
今日19痔半ぐらいに家元のところ逝ったら閉まってますたトホホ・・・
374 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/12/02 01:24
こんなボッタクリ店いくか
375 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/12/02 01:27
まー、みんな。そういうなよ。
一条がんこにとっては、そういう事が重要なんだから。
普通の客はいらないんだって。
基礎は醤油、あさっりさしいから。
ガンコらーめんの3大原則
@麺は固めA味は濃い目Bスープは熱く
なのに、あっさり醤油?
自分で決めたガンコらーめんの看板変えた方がよいのでは?
376 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/12/02 01:37
>>375 やっぱ、そー思もう?
一条はやっぱ早稲田はなれて、他の場所で
勝負してみたほうがよいと思うスレ。
店構えとか、何段とかで煽んないで。
純粋に定期ラーメンで勝負してみろ!
いい年なんだから。今のままでいいんか?
都電近くに引っ越しても意味ねんだよ。
一条マンセーが追いかけてくるから・・・
377 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/12/02 02:46
>>375 ↑アホ丸出し。
あっさりかこってりか。味が濃いか薄いか。意味が違うとはおもわんか?
378 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/12/02 02:52
375=376
プ
脳みそまで背脂がこびり付いたギトギト野郎の為に
わざわざコッテリってのを用意してるんだな。
それでだ、普通のを普通って言うのも面白くないから
アッサリって言う事にしたんだよ。
おーおーやってるね、ねちっこくて実にラ板らしいじゃんよ。
俺はこれから総本家行ってうまいラーメン食って満足してくるから。
あんたらラ板らしいこと続けてなよ。
381 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/12/02 14:47
>>380 そう言わず、君も付き合ってよ。
しかし、あっさり、こってりの定義を一条さんに聞いたことのある
人達のカキコとは思えない低レベルさだね。全部妄想だよ。
>>381 あー食った。
きっと妄想が好きな人たちなんでしょ。
上の連中と、うまいラーメン食いに行ってきた俺のどっちが高尚だか知らんけどさ。
俺のほうが満たされたと思うよ。物理的に。
>>382 で、何食ったんだYO!
あと、今日は平常営業しそうだった?
昨日早じまいしてたから心配
384 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/12/02 17:37
がんこって江古田のいちやみたいな感じの味?
がんこって言うからこってりかと思ったら
意外とあっさりしててちょとがっくし
どうしてがんこ=こってりになるんだろう。
386 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/12/02 19:48
あ、そういえば12月になったからワンタン200円?もっと食っとけば良かった・・
387 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/12/02 20:31
十二代目のハリハリ、十五代目のメーラン美味かったよ。
よかったね。美味かって。
389 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/12/02 20:39
勇の味噌ラーメンの麺て中細縮れ麺だったけど醤油や塩と同じ麺なの?
味噌の麺はがんことは別物だったな。
390 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/12/02 20:49
>>388 こういうつまらないレス返す奴って知障か?
391 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/12/02 21:11
>>390 そうだよ致傷だよ。
387への返事としては最適だな。
>>391 ぐはっ。
ほんとだ。
糞レスに糞レスを返しただけなんだ。
俺が知障だったよスマソ _| ̄|○
393 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/12/02 21:30
勇の味噌がウマいってマジっすか?
394 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/12/02 21:30
390よ、その気持ちが大事なんだよ。ガンガレ。
395 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/12/02 22:01
やっぱ、がんこはうまいな。
親父、いつまでもがんばれよ。
>十五代目のメーラン美味かったよ。
これは有り得ない。
397 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/12/03 09:31
>>393 勇の味噌はそれほどでもない。あれはもうがんこじゃないんじゃない?
麺も中細縮れ麺だったし。
>>396 美味かったよ西早稲田より。
西早稲田店ガラガラ客1人もなしだった塩食ったけどいまいち。
今度は特別チャーシューが食ってみたいな。
398 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/12/03 09:36
勇の味噌は超普通。
全く頑固っぽくなかったです。がっかり…。
昨日、家元のところで醤油食べてきたのだけど
なかなかの物でしたよ
スープは物凄くサッパリ目でストレートの細麺でした
今度塩食べに逝ってみます
400 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/12/03 10:50
>>397 西早稲田の塩がいまいちで15代目マンセーか。
僕とはかなり好みが違うみたいだな。
それか、僕が味障だな。
しかしだ、特別チャーシューは良かったぞ。
機会があったら醤油で食べてみてくれ。
ネギ油抜きを薦める。
がんこが好きな時点で味障っていう煽りは無しよ。
401 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/12/03 12:25
小樽のがんこ消えました・・・・・
15代目って味しないよ。
がんこらしさは皆無。
普通のラーメンとしても?な感じだった。
さて、漏れはこれから家元で塩食ってくるよ
404 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/12/03 18:20
今、がんこで味噌が食えるのは15代目だけ?
味噌とか言ってる段階で馬鹿
15代目の味噌はただの味噌。味源で食ったほうがうまい。
2週間ぶりに食ったけど、スープ変わった?総本家
408 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/12/04 03:43
15代目って亀戸の事か?
普通のラーメン屋としてもレベル低すぎだろ。がんこの名前を落としてるとしか思えない。
>>408 だよね?
俺が食った中では最低のがんこ。もはやがんことは呼べないがんこ。
両国時代はもう少しマシなラーメン出してたけどなー。
お湯に醤油入れたようなスープだよ。
410 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/12/04 08:29
>>409 あすなろや福福の方が酷いだろ。
十六代目は牛骨を使っていた頃より美味いと思った。
家元、塩も美味しかったYO
ってか塩お勧めか、にんにくを薬味に加えると吉
次はある時悪魔かな
今日は家元が悪魔を食べてた。木曜日なのにあれっ?って思ったけど、
どうやら自分用に少しは作ってるみたいね。
金曜日はどうしても行けないって人は家元に相談してみほ。
413 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/12/04 17:28
チャーシュー変わった?
415 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/12/04 19:11
今日は醤油モリモリ食べたが、何故か悪魔もあった。
昨日もあったぃょぅ。
417 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/12/04 22:18
悪魔ラーメンは金曜以外でもあるのか・・・。
418 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/12/04 22:58
一条の好きなのは悪魔だからね。
419 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/12/04 23:29
醤油
420 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/12/05 00:31
あすなろも福福も食べたことなし。
でも都内のがんこは全部食べた。で、酷いのはやはり亀戸。
行徳なんかも今のがんこの流れとは全然違う方向だけど、それはそれでアリ。
でも亀戸はもうラーメンとして相当低いレベルだと思う。酷い事言うようだけど。
亀戸ってどっちよ?両方?駅ビルは論外なのは同意。
だいたい店の外観がガラス貼りだしな。
まあ黒塗りかどうかなんて味には関係ないんだが、
ネオンビカビカ系の安ラーメン屋な雰囲気プンプンで
味もその通りだから笑える。
あらら。駅ビルも論外なのか。
424 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/12/05 07:51
>>420 >あすなろも福福も食べたことなし。
>でも都内のがんこは全部食べた。
あすなろ、福福食ってないなら都内のがんこは全部食べてないだろ。
そんなんでがんこを語らないでけろ。
昨日は家元のところで悪魔食ってきた。
前の悪魔に比べるとちと落ちるような気がしたけど
家元のことだからまた色々レシピ変えると思うので期待
今日は悪魔デーだよね。昨日も食えたのの?
ののってなんだもう。恥
>>425 どうも家元自身が食べたいので作ってるらしい
で、悪魔好きの人にも分けてるって話してたYO
たぶん悪魔デーに出す悪魔と普通にある悪魔は違うの
出すんじゃないかな?
429 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/12/05 12:49
悪魔って旨いか?
たまに食いたくなるヨ
毎日は断わる。
431 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/12/05 14:31
>>429 悪魔は二郎と同じように大多数の人間は嫌がる味だからね。
ウマいと思う奴は10人中1、2名程度だが、二郎と同じく個性的な強烈な味にハマると中毒性になる。
悪魔って塩辛味に慣れるとスープの微妙な味とかわかるYO
家元って結構スープ変えることあるから結構楽しめます。
また味変わったね
434 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/12/05 18:04
悪魔はどうしてもダメなので16代目のほうが好き
435 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/12/05 19:36
16代目はにんにく入りで味が向上した。
よかったね。向上して。
にんにく馬鹿は勃起したまま師ね!
正直にんにくはあんまり…
素直にエビ塩食っときゃよかった。
439 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/12/05 21:22
溝ノ口に比べたら、16代目はしょぼい
440 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/12/05 22:13
まー落ち着こうぜ。
こってり論争の二の舞だぜ。
まずいレスじゃなく、うまいレスしようぜ。
西早稲田の次イベント、家元の次悪魔情報きぼー
441 :
二文生 ◆NI/BUNYGI6 :03/12/05 22:46
>>440さん
西早稲田店は、今月一回特別チャーシューをやるそうです。
あともうひとつイベントをやるようですが、今日の時点ではまだ未定でした。
442 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/12/05 22:53
443 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/12/06 09:32
>>441 詳細わかったらよろ。
あと、リーマンも食えるような日程or時間にしてくれるように
言っておいてほすぃ
444 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/12/06 10:07
445 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/12/06 12:15
今日はエビラーメン?
446 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/12/06 12:30
海老です。先月のと一緒でした。
玉子がサービスで付きます。西早稲田のと同じもの。
447 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/12/06 14:15
448 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/12/06 14:59
449 :
二文生 ◆NI/BUNYGI6 :03/12/06 15:39
携帯からです。
一時間前に総本家で「ホワイトエビラーメン」を食べて来ました。塩と醤油が選べて、僕は醤油にしました。
西早稲田店が先月イベントでやったえびラーメンはえびの身や皮をすりつぶしたものが入ったやや白濁のスープでコクがありましたが、
今日の総本家はスープのしょっぱさや具(主にチャーシュー)にエビの風味が負けていました。味は普通だったので値段が高かったなあと思いました。
おいしくないわけではなく、普通のラーメンなのにスペシャルというのは残念でした。
450 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/12/06 15:41
んまかった><
よかったね。んまかって。
海老スペシャル塩、うまかったー。
>>449 しょうゆを選んだのは失敗です。
家元がはっきりと塩がおすすめと言っていました。
塩はすごくうまかったです。
454 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/12/06 18:23
正直、800円の西早稲田のえびらーめんの方がよかった気がする。
私は塩で食ったんだが。
今日も麺がゆるかったし。
西早稲田とは全然違うタイプのラーメン。
比べるようなもんではないと思うな。まあ1200円は高いと思ったが。
家元が言うには、海老の風味を大事にする為に味を薄めにしたとのこと。
それから分かるように、はっきり言って醤油で頼むと意味がない。
つーかスペシャルで醤油で頼んで美味かったのは上海蟹くらいだと思うがなぁ。
まぁ、正直たいしたことないわな。
そうさ、自分自身が大した事の無い、
存在価値の無い人間って気づいたよ。
どうやら、今日のスペシャルもハズレだったようだな。
いかなくてよかった。
鴨舌のときにいこっと。
460 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/12/06 23:08
よかったね。塩下手で。
462 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/12/06 23:33
>>461 〜⊂´⌒∠;゚Д゚)ゝつ イ、イッテヨシ...
463 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/12/06 23:35
総本家の塩は西早稲田に劣ってるよな
>>460 すげえ世間知らずが来たもんだ・・・
知ったかぶりもここまでくるとすげぇ
家元は明らかに塩の方に自信持ってるだろ・・・
今のように塩か醤油か選べる前は全部塩だったんだぞ?
よくそんな寝言が言るなぁw
家元の自信なんてどうでもいいです。
味障と言われようがなんだろうが、自分の旨いと思うほうを食うだけでしょ。
>>466 それは真理だが、
>>464-465が言っているのは
>>460が家元が塩が下手と言ったことに対して言ってるだけだろ。
まあ俺も家元が塩下手だとは思わんがなー。むしろ醤油が下手なような・・・
いや、味噌以外は下手
469 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/12/07 00:04
がんこと言えば醤油
でも確かに味噌は美味しかったよね。
無くなったのが寂しかったよ。
アンキモ味噌が有るじゃないか
472 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/12/07 01:03
473 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/12/07 01:36
悪魔も醤油のバージョンアップやしな
週一になったんだから多少はイベント性を復活させて欲しい>悪魔。
つーか何時でも食える悪魔は悪魔じゃ無いっしょ。
475 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/12/07 02:38
このスレは悪魔&塩ラーメン好きが多いんだな
>つーか何時でも食える悪魔は悪魔じゃ無いっしょ。
まーだから客が減ったんだろうね。
体に悪いのは明らかで、当然客のリピーター率悪過ぎだもの。
常時食うものじゃないよ。金曜日のみにしたのは正解だと思うな。
と言いつつ11月最終週は3回逝ってしまいますた。(;´Д`)ハァハァ
477 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/12/07 11:42
がんこの醤油タレを売ってほしい。
478 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/12/07 14:54
がんこは正常な味覚の人は不味いという。
479 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/12/07 17:10
高円寺の醤油じょっぱかったチャーシューまた食べたいなあ。
そんで敢えて塩を頼むのが好きだったんだけど…。
そのチャーシューはスープが濁っちゃうからやめたんだって。
凄い好みの味だったから残念…。肉の臭みが消えて好きだったのになあ。
480 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/12/07 18:57
481 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/12/07 20:56
鴨のタンって悪魔?
483 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/12/08 01:03
汽鍋だっけ?
485 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/12/08 04:01
鴨よりアンキモ味噌のほうがウマいと思われ
486 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/12/08 04:50
アンキモ!アンキモ!アンキモ!
487 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/12/08 14:13
488 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/12/08 14:43
489 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/12/08 15:18
>>488 487はアンキモを食べたことがないんでしょ。
>>487 見た目はキモいけどいい出汁が出るよ
そもそもアンキモも鴨のタンも食ったことないのに
ラーメン食べていいのだろうかw
どっちも結構並びそうだね
491 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/12/08 17:32
すんません、漏れはアンキモ鍋は食べたことありますが、
鴨のタンは食べたことがありません。
492 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/12/08 19:21
ラーメン食ってる奴でタンも食ったことあるほうが少数だろ
493 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/12/08 21:44
( ゚д゚)∴ ィ゙ックシッ
494 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/12/08 23:04
いや〜最近16代うんまいなー。
邪道って言われてるすり生にんにく入りも、
これはこれでかなり(゚д゚)ウマー
495 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/12/08 23:34
>>494 にんにく入り美味いよな
総本家の醤油より16代目のほうが俺は好きだ
496 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/12/09 00:52
>>495 うむ、「16代醤油>>>総本家醤油」には禿同。
16代は味がまろやかでいい感じ。
しいて言うならスペシャルが1000円なのは高いと思うけど。
今度は岩のりを試してみるかな。
497 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/12/09 01:09
総本家は食べるのはスペシャルと悪魔だけだな
普通のは16代目の醤油、西早稲田の塩、エビ油塩のほうが好き
家元人気無いね(w
昨日家元のところで醤油食べてきたけどまた味変わったYO
先週はサッパリしたスープで脂も控え目で16代目ほど冴えは
無いけどそれなりに優しい味だったけど今週は濃い目のスープで
脂も少々アップで熱熱ですた。
今週の裏メニュー(事実上公然?)悪魔が楽しみです。
499 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/12/09 10:45
あまり熱いと猫舌なんで引くなあ
500 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/12/09 10:56
500ゲトー
久々に塩喰ったが、今のスープだと塩のほうが好きかも。
なんか今日は常連へのチャーシュー増しが露骨で一見さんの視線が痛かった。
さっきいた三人組の人かな。確かに俺のチャーシューも異様に多かった。うむ。
503 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/12/09 18:49
常連に露骨にチャーシュー増しするのは
家元くらいしかいないだろうw
505 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/12/09 20:55
なんで家元っていうの?
506 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/12/09 23:19
がんこという割にはメニューがよく変わってがんこじゃない
507 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/12/10 00:30
常連へサービスをされる人は
それだけ通ってることの証なんだから
回りを気にせずに堪能すればよい
508 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/12/10 02:27
一条さん。
やりたいことだけやってくれ。
好きな人は行くし、いやな人はいかないんだから。
ただ、実験ラーメン以外にプラス定番ラーメンのメニューは
かえないでくれ
うちは定番メニューの変化を楽しんでますけど
今週の悪魔は結構お勧めかも
先週に比べ動物系の旨味が強いので悪魔に結構合う
ま、スペサル悪魔には及ばないですけど悪魔好きにはイイ感じ
510 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/12/10 14:44
悪魔の何がいいの???
511 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/12/10 15:54
512 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/12/10 16:38
今度カレー出すらしいぞ
悪魔って金曜日だけじゃないの?
>>513 メヌーに無いだけ家元が自分用に作ってるのがあれば出てくるYO
とり合えず家元に今日悪魔ある?って聞いてみるべし
>>513 メヌーに無いだけ家元が自分用に作ってるのがあれば出てくるYO
とり合えず家元に今日炒飯ある?って聞いてみるべし
516 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/12/10 18:21
517 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/12/10 19:24
518 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/12/10 20:06
悪魔はしょっぱい以外に味はないの?
519 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/12/10 20:44
>>518 ば〜か
しょっぱいのが味なんだよ
わざとしょっぱくしてるんだから
悪魔は美味いラーメンじゃないから嫌なら食うな
よかったね。しょっぱいのが味で。
横浜磯子区のがんこ亭って系列に入るんですか?
久々に悪魔食ったが、なんか以前のつけめんに似た味がしたな。
523 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/12/11 00:33
西早稲田の“味噌ジャンメン” ウマーでした。
900円で“え?高くね?”とおもったけど大盛りでも同価格。
食ってみると納得の美味でよかったっす。
家元のスペシャルの値段に納得いかないことが多いこのごろですが大満足ですた。
味噌好きはいってみてくれい
もうだめ
>>524 書き忘れてたんだけど“まだ当分やる”って言ってた。
すくなくとも1週間はやってると思われ。
>>525 どんなレス欲しいの?できるだけ具体的にかいてみてよ★
527 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/12/11 13:47
528 :
二文生 ◆NI/BUNYGI6 :03/12/11 14:14
523さんもご指摘の通り、味噌ジャンメン、美味しいです。
西早稲田店の告知をそのまま下に書いておきますね。
味噌ジャンメン 大盛り普通盛り共に900円
醤油ラーメンに味噌ジャン(味噌だれ+長ネギ)をトッピングしたラーメンで
醤油味のスープに味噌だれを混ぜることにより味噌ラーメンとして味わうことができ
1杯で2度楽しむ事が出来ます。
僕個人の感想としては、900円は高いですが満足でした。
数種類の味噌とごまを練ったタレに、細身の長さ5cmくらいのネギが5〜6個
醤油ラーメンに乗っていて、味噌ジャンをかき混ぜるかどうかで味が変わります。
がんこ系自体が魚介中心のスープなので、味噌がコクがなければ薄味になってしまうんですが、
小川さんが一仕事してくれました。あとはご自分の舌で判断してきて下さい。
なお、西早稲田店の年末年始休業は、12/27〜1/6です。
529 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/12/11 14:18
二文クルナ!
530 :
二文生 ◆NI/BUNYGI6 :03/12/11 14:22
>>443さん
味噌ジャンメンなら夜9時まで食べられますね(^^)
>>529さん
どこかの民族紛争みたいですね^^;
歴史も文化も学力も違う人間どうしに共通の理念を見出していく
(非民主主義国家への民主主義の押しつけではない)というのが現代の世相ですが^^;
>>530 味噌ジャンメンか、今日食べに逝こうかな
しかし二つ目のコメントはバカの壁を連想した(w
532 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/12/11 15:38
533 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/12/11 16:14
>>528 毎日食べられるの?特別チャーシューは火曜限定だったけど。。。
534 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/12/11 16:58
535 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/12/11 18:13
西早稲田の味噌ラーメンなかなかいいぞ!
高いとかいってる奴はバカ?
536 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/12/11 19:01
醤油ラーメンにトッピングでネギ味噌(+200円)だから全然高くないよ
おまけに大盛(+100円)が無料だし。
900円の価値はないなー。
538 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/12/11 19:30
>>537 だったら食わなければいいだけ。
お前のために用意されたわけじゃないんだし
でも900円は高いよね。
てかさ、もともとの値段だって適正とは言えないだろう。
16代目ならともかく、あそこは……
541 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/12/11 20:11
>>539 醤油ラーメン(700円)+味噌(100円)+大盛(100円)
高くないでしょう。
542 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/12/11 20:54
今日、16代目で待ちがいたよ
こんなことある?驚いたよ
>>542 土曜の7時くらいはたまに待つことあるよ
平日は待ったことないけど
544 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/12/11 21:03
545 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/12/11 23:45
がんこって客少ないのによく潰れないね
西早稲田採算取れてなさそう
昨日ジャンメン@西早稲田食べてきた
海苔とネギの上に味噌が乗ってたんでべんてんのスペシャルの味噌
みたいに食べるのかと思ってたんだけど違うのね
味噌がスープに溶け出した境ぐらいで食べると美味かった。
西早稲田のスッキリしたスープが味噌のゴマの風味で決まります。
ちなみにあの味噌全部溶かしちゃって食べると普通の味噌ラーメンに
なっちゃうね
個人的には家元の味噌とかもっと強い味を連想していたのでちょっと
物足りない気もしたけど良いと思いました。
にんにくトッピング希望
549 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/12/12 13:34
べんてん派はがんこ嫌ってる奴多いな
>>549 そうかな?批判的なのは少数だと思うけど
うちは最近悪魔とべんてん辛つけがメインだす
551 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/12/12 15:03
552 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/12/12 15:27
上層部は両方とも通い夜は16代目に行きます。
553 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/12/12 15:58
554 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/12/12 18:01
僻むなよ
今の総本家の営業時間とメニューを教えてもらえませんか?
556 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/12/12 18:19
>>555 >>175にだいたい書いてあります。過去ログって便利ですね。
んで、23日と27日がスペシャルラーメンの予定です、
27日が今年最後だそうです。
558 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/12/12 18:48
>>557 12月度
月〜木
12時〜20時 鶏香湯ラーメン(醤油・塩) 700円
金
12時〜20時 悪魔ラーメンorホワイトラーメン 700円
トッピング
中盛 無料 大盛100円 ワンタン 200円 味付玉子100円 バター 100円 モリモリ300円
モリモリA(チャーシュー・味付玉子・メンマ・のり)
モリモリB(チャーシュー・ワンタン・メンマ・のり)
モリモリC(チャーシュー・ワンタン・味付玉子・のり)
23日:アンキモ味噌ラーメン 1200円
27日:鴨のタンラーメン 1500円
>>556 べんてんが旨いと思うような味覚障害にはなりたくないわなw
560 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/12/12 23:22
がんこ系で一番人気あるのは8代目?
558みたいなひとは、メモってくるの??
それとも暗記??
562 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/12/13 03:30
よかったね。バーカで。
565 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/12/13 13:24
566 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/12/13 13:28
567 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/12/13 13:34
568 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/12/13 14:27
8代目はスープがぬるい。いやまぢで。
いつからこんなにぬるくなったんだ?!
8代目の裏にあるゲーム屋怖いよね。
発売日とか、手前のジュース自販の路地に何十人でならばされてるじゃん。
そういう街だからネあそこは。
ニュータッチの「冬の塩ラーメン」食った方いますか?
濃厚背油塩味という事でがんこっぽいんですけど。
572 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/12/13 22:26
にっこり なら許す < 温度
574 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/12/13 23:56
575 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/12/14 00:00
西早稲田の味噌って夜の8時でも食べれるの?
576 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/12/14 00:25
577 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/12/14 01:06
西早稲田は8時までなの?
578 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/12/14 11:59
西早稲田は9時まででは?
579 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/12/14 18:51
9時だろ
西早稲田は9時までなの?
581 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/12/14 19:44
8時か9時かでもめて竜の課
>>561 一条本人が書き込んでる
宣伝の一環だって
よかったね。一条の書き込みで。
584 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/12/14 23:46
585 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/12/15 12:59
よかったね。お前うざいよで。
587 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/12/15 18:27
西早稲田の味噌ジャンメンがver.2になってた。
>細身の長さ5cmくらいのネギが5〜6個
これが、台湾あげねぎに変わってたよ。
ver.1の方がうまそう。
589 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/12/15 20:21
>>588 どうせなら西早稲田の閉店時間調べてきてよ
591 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/12/15 22:23
味噌ジャンメン、味良いけどちょっとショッパイね。
しょっぱいは褒め言葉だ。
594 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/12/16 12:35
595 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/12/16 18:48
がんこ
596 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/12/16 21:33
初めてガンコ食べた時は感動した
597 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/12/16 21:35
初めてウンコ食べた時は感動した
(゚听)ツマンネ
599 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/12/16 23:12
なんかバカばっかだな。
本家のネタねーのかよ
600 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/12/17 12:46
がんこ7段もろた
>>600 マジ7段ってあるの?
うちは3段止まりだが
602 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/12/17 13:40
7段なんてないよ
5段までしか手元に置いてないはず
603 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/12/17 15:13
あんな段位なんて貰って喜んでるアホは氏ね
604 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/12/17 15:15
605 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/12/17 18:17
606 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/12/17 18:34
607 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/12/17 19:34
皆様
俺を羨ましがるなよ。照れくさい。
俺は初めて食べに行って3段だぞ。照れくさい。
いきなり3段はすごいよ。
初めてで3段はむしろ恥ずかしいと思った方がいい鴨。
いいなぁー、俺はまだ二級だよ。
今日、悪魔食ってきた
今週の悪魔も結構濃い出汁でんまかった
何かどっかの取材着てたみたいだったけど学生風
だったので早稲田関係の新聞かなんかかな?
悪魔、金曜とそれ以外で味違わないか?
>>601 まじだよ
>>602 実は五段を持っていたのだが
先日モリモリCにワンタンとっぴんぐの
大盛りを食べたら・・・家元が
『君五段だったよねー。ちょっと待って』
と言って7段のをくれた。
その裏には『今日もまた咲くか咲かぬか我がスープ
咲かせて見せようがんこ花』
とかいてあるんだよ^直筆で。
うそだと思うなら聞いてみな
ちなみに7代目新保さんに聞いたのだが
以前このスレに出ていた池袋店出店はホントらしい。
目黒店店主の弟が開くらしい。
年明けみたい。
サンシャイン通りみたいだね。夜4時ぐらいまで空けるらしいよ。
新保さんも家元を見習って前金制になりました。
616 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/12/18 00:20
大塚がんこ。行ってあげて。
暇そうだから。日曜もやってるし。
ワンタンだけは旨いよ。
ワンタンだけで頼めますか?
俺なんて週1で食ってるのに初段だよ。
619 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/12/18 01:16
段位の基準
一条との親密さ>>>>>>>>常連度>>>速さ>>食べ方
デフォで喰ってるうちは貰えて初段までだと思う。
621 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/12/18 04:37
622 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/12/18 09:02
>>620 ハッタリやめれ。
俺は一見で3段貰ったって言っただろう。照れくさい。
623 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/12/18 09:21
悪魔なんてあんなしょっぱいラーメン、よく食えるな
どういう味覚をしてるんだ?
625 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/12/18 16:10
モリモリの並で五段もらったよ。
626 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/12/18 16:40
鶏香湯ラーメン醤油大盛玉子で三段貰った1週間後、
悪魔ラーメン中盛ワンタンで一段貰った。
つまり、全ては適当。
628 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/12/18 20:07
何ですか段って?
おれの行ってるガンコにそんなのないよ
ごめんね、もぐりで…
>>628 家元が食いっぷりがいい人に名刺大の賞状みたいなの配ってるんですYO
630 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/12/18 21:14
>>630 ハッタリやめれ。
俺は一見で並食って3段。
「君の食いっぷりなら3段だ」って一条さんが言ったんだ。照れくさい。
632 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/12/18 23:36
基準はテキトー
その場の思いつき
3段以上は、一条さんの好み by wada-san
俺はうまいラーメン食いにいってんだ。
家元よ。頼むから、変なんで煽るなよ。
じゃないと、お前のいいかげんスープから
コピー麺まですみからすみまでばらすぞ。
>>635 お。まぁそんなことは百も承知なんだが。
元バイトかね?まーあのスープといい
コピー麺といい、なぁ。。。
知らぬが仏とは、良く言ったもので。
638 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/12/19 16:47
でたよ でたよ
「教えて君でスマソ」
卑屈になりゃいーってもんじゃねーんだよ(プ
640 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/12/19 18:43
自家製麺にしろや
>>639 「卑屈」の使い方間違ってない?自分を卑下するのと卑屈になるのとは違うだろ。
確かに悪魔も移転直後の豆乳スープにワイン漬けの卵黄、卵白の揚げたのだかが付いてた頃と比べて手抜きだな。
値段は変わらんのに。
642 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/12/20 01:25
卵黄うまかったよね。
644 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/12/20 14:35
645 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/12/20 16:08
来週のがんこ総本家は、
アンキモ味噌
アンキモ味噌
アンキモ味噌
の3本で〜す
じゃん、けん、ぽん。うっふふふ
間違えた
来週は鴨のタンラーメンだった
647 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/12/20 20:32
648 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/12/20 22:26
アンキモと味噌ラーメン
649 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/12/20 23:42
うんこ
よかったね。うんこで。
651 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/12/21 00:30
652 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/12/21 01:57
653 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/12/21 02:29
今日は行徳のガンコ食べてきた
ここは、他のがんこと比べてどうなのですか?
おいしければ、他のがんこも食べに行こう
654 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/12/21 05:35
行徳はなんつーか、独自路線だな。千葉のドキュソ用にこってりラーメンにシフトしてる。
スープの出汁は弱い。油に負けてる。チャーシューも油たっぷり。
だから背油系のラーメンが好きな人には好評。
ココで評価の高い、家元、西早稲田、16代目とは完全に違うラーメンだと思っていいかと。
とりあえず16代目辺りを一度食べてみたらどうですか。同じ弟子とは思えない違いがありますよ。
よかったね。違いがあって。
高円寺にあるがんこはどう?
溝口にある八代目直系はウマーでした。
>>656 店の感じも親父の感じもイイね。
肝心な味は昔より落ちたのかな。ただの東京ラーメン
って印象を受けた。だけど、いちやなんかよりは全然イイよ。
658 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/12/21 12:46
よかったね。うざくって。
660 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/12/21 15:30
>>659ああいうのにまともに反応するほうが馬鹿だと思う。
恥ずかしくないの?スレそんなふうに使って楽しい?
662 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/12/21 20:26
うんこ
663 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/12/21 23:54
行徳も結構旨かったんだけどな・・・
他がもっと、旨いというなら行ってみるか
thx
664 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/12/22 02:56
西早稲田はチャーシュー変えた?
前より厚くなってない?
>>663 いや、行徳が他より味が落ちるって言ってるわけではないんです。
16代目なんかと比べると路線が違い過ぎて比べる基準が違うという事を言いたい訳で。
別物なので比べようがないです。行徳の方が好きだ、っていう人もそれはいると思いますし。
家元のラーメンなんてがんこ系の基準で考えればもはや別物ではないでしょうか。
よかったね。別物で。
>>663 腹と時間に余裕があるなら、夕方に西早稲田で塩を食って、
その後(18時以降)16代目で醤油を食ってみ。
どちらかに玉子を入れるのを忘れずに。
668 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/12/22 13:03
669 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/12/22 14:04
>>667 >どちらかに玉子を入れるのを忘れずに。
これって どんな意味があるの?
何かのお呪いみたいで不思議だよ。
700
26日のラーメン番組にきくちひろき@熊谷の店主がナマ出演だそうな
おかげで当日は休業
よかったね。ダミアン で。
673 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/12/22 18:49
>>669 うまいから必ず食えってことだ。
>何かのお呪いみたいで不思議だよ。
ってオカルト板の住人かよ(w
よかったね。いい加減にしろや で。
676 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/12/22 21:57
明日はがんこ総本家にて
アンキモ味噌OFFをやります。
みなさん振るってご参加ください。
677 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/12/22 22:19
678 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/12/22 22:39
アンキモ味噌って美味しいの?
679 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/12/22 23:46
アンキモは美味いんだけど、プリン体が多いんだよなぁ…。
年寄りは悩む・・・。
680 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/12/22 23:59
フグキモがうまいよ。
今
>>1から見たんだけど
>>666とか
>>672、痛々しいな。
ここで「よかったね、痛々しくて」とか言ってくれたら尚拍車がかかるけど。
よかったね、拍車かかって と言われるだろう。
ま−放置でいいんじゃない。大人げないよ。
「よかったね。放置で。」と言われてもいいよ。
684 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/12/23 06:01
アンとキモと味噌のラーメン
685 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/12/23 07:35
タラバガニ味噌ラーメンにして欲しかったなあ
686 :
二文生 ◆NI/BUNYGI6 :03/12/23 07:41
今日は総本家で「アンキモスープの味噌ラーメン(1200円)」ですが、
それはさておき西早稲田店で追加トッピング「台湾揚げねぎ(100円)」が復活しました。
昔のカリカリネギとは違った、ややにんにくのようなクセのある味でした。期間限定だそうです。
今年の西早稲田店は今週金曜日まで営業です。
>>676さん
それは僕の事ですか?(笑)
11:30高田馬場駅集合で総本家に突撃します。
687 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/12/23 08:06
688 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/12/23 12:33
で、どうだったの?
689 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/12/23 12:43
味噌ラーメンって味だね
690 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/12/23 12:49
行列ぐあいはどうでしたか?
40人待ち?
692 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/12/23 13:58
今は15人待ち位かな。
早喰い多いから回転いいよ。
>>692 嘘つくなよ。一時間半待ってまだ食えないっつーの。
694 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/12/23 14:18
すごい行列だ。
あきらめて西早稲田かべんてんに行くよ…
695 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/12/23 14:30
いま並び初めてちょうど1時間。前には8人います。 後ろを見ると40人くらい並んでる。
696 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/12/23 14:37
>>695 茶色いジャンパーにジーパンの方ですか?
美味かったよ。1200円はまあ高いけど他店もチャーシュー麺なら1000円くらいだし。
前に食った総本家の味噌より濃厚。アンキモ初めてなんだがあのコクがアンキモなのかな。
去年末蟹味噌か何か混んでて断念のリベンジ出来た。鴨タンも行こうかな。
ただ27日は書いてある営業時間が15時までだったよ。
699 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/12/23 15:07
>>698 それは楽しみですね。
まだ45分ぐらいかかりそうですがw
>>697 その1人前っぽいなぁw
700 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/12/23 15:16
明らかに食うのは無理っぽいので、行列観察がてら
そこの自販機でおもむろにタバコor温かいジュースでも
買って帰ります。
5分以内に着弾予定。
おもむろにタバコ買ってきますた。てか、おまいら、
並びすぎw 勢いでマイセン買おうとして、マイセン
ライト買っちまったよ。
702 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/12/23 15:27
>>702 なにぃーw
それじゃあ、今から携帯で電話してるフリしながら
歩きつつ「オマエモナー」って言いながら通りすぎよう
かと思ったが、寒いのでやめた (;゚д゚)
後味に香るあんきもの生臭さがlove
705 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/12/23 16:25
クリスマスCD作ってたら
アンキモのことをすっかり忘れていた
706 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/12/23 19:03
今日の美味かったですね〜
アンキモの味としてはかすかに感じ取れる程度でしたが、
味噌にコクを与えてたし、
724さんの言う通りで後味に生臭さを残してました。
その生臭さは味噌なのでプラスに作用していたと私は思います。
チャーシューの端っこサービスを全員にしてましたが、
今日は1日中やってたんですかね?
724さん→704さん
708 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/12/24 02:01
アンキモ味噌は25日だと思ってた…
709 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/12/24 07:05
二文のアンキモレポまだー?
710 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/12/24 19:03
アンキモ醤油にしてほしい
711 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/12/24 23:43
アンキモ悪魔良かったよ
712 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/12/25 15:05
4年前のアンキモ味噌食べてる奴はあまりいないのか?
おとといのは、4年前のに比べると明らかに手抜きじゃないか?
決して不味くはなかったけど。
久々に上京したので食べ歩き、
今日は本家に行った。
親父の腕は相変わらず太かった。
帰りに認定証をくれたんだけど これはやってんの?
716 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/12/25 23:13
鴨のタン悪魔ですな
土曜日行きたい。でもいけるか微妙・・・
土曜は年内最後で、しかもスペシャルだし、
11時じゃ2ターン目以降かもな。
米国で狂牛病でちゃったし
そろそろ牛骨を店の外に吊り下げるのは
やめたほうがいいとおもう。
もうがんこは牛骨つかってないみたいだけど
イメージ的によくないよ。
牛の、しかも、とっても危ない骨だよ、やばいって
あの骨、豚骨に変えたらどうかな?
720 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/12/26 04:38
狂牛病ぐらいでいちいち騒ぎすぎ
卵黄もメレンゲもなくなった。そして昨日はタマネギもなかった。
たまねぎきらい
724 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/12/26 10:57
好き嫌いは体に(・A・)イクナイ!
西早稲田の味噌ジャン麺は不味かった。
どうやって食えばいいのかわからず、
味噌を全部混ぜて味噌ラーメン状にしたら
すごく塩っぱくて食えたもんじゃなかった。
しかしさすがに八百円もったいないので
麺は全て食べ、
その後スープも二三口すすったが
頭がガンガンするくらい塩っぱかった。
726 :
二文生 ◆NI/BUNYGI6 :03/12/26 14:34
西早稲田店は本日が今年度の最終日です。
>>725さんが言っている味噌ジャンメンは、先日からver.3が発表されています。
にんにく油入りの醤油ラーメンに、味噌ジャン(味噌だれと豚挽肉)がかかったラーメンです。
大盛り・普通盛り共に800円です。
僕としては、豚挽肉の味がスープにしみ出てコクがあって美味しかったです。
明日の総本家の”一生に一度しか食べられない”鴨のタンのスープ(1500円)に備えて、
今日で年納めの西早稲田店にも足を運んでみてはいかがでしょうか。
727 :
二文生 ◆NI/BUNYGI6 :03/12/26 14:38
>>709さん
別スレに編年体でレポートを残しておいたのでコピペします。
文章の一部分なのでお見苦しい所もありますが御了承下さい。
* * * * * *
約50分後、ようやく行列を抜けてがんこの中へ。みんなで事前に携帯の電源を落とし(がんこは携帯禁止で有名)、
恐る恐る入店するも、家元の一条泰雪氏は「はい、毎度!」と笑顔を。
そして僕には「いつもの相方と来ていないね。抜け駆けかい?」とツッコミを言われる。
それはさておき本日のメインイベントの一つ「アンキモスープの味噌ラーメン」(1200円)。
やや魚介類特有の生臭みが口に残るもののスープが濃厚で、いつもの極細ストレート麺ではなく中細ちぢれ麺で、
具はかいわれと、タマネギをこしょうで炒めた物と、ネギと、脂身の多いチャーシューと、メンマだった。
全体の調和が取れたラーメンで、最近のがんこの味噌ラーメンの中でも味は良かった方だと思う。
一条さんが今いる店は早稲田大学側の都営荒川線前の店ですよね?
大学を卒業してから、溝ノ口にある八代目直系のがんこしか行ってませんでしたが、
このスレを見てて、家元の作るラーメンをまた食べたくなってきました。
現在の家元のがんこは、毎日開いているわけではないのですよね?
基本的な開店日時とシステムを簡単でよいので、教えてくれないでしょうか?
>>728 今日(毎週金曜日)は悪魔の日。
明日が年内最終日です。鴨のたんのスペシャル。
食いっぷりがいいとカードが貰えます。
きくち普段はあんな湯切りしてねーじゃねえかよ!
なにが二刀乱舞だ
731 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/12/26 23:57
>>725 あれでしょっぱいようでは、総本家の悪魔はムリだね
732 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/12/27 00:00
>>729 女性客には高い段位を簡単に出しているのを見ると一条は若い女な弱い
よかったね。女な弱いで。
鴨タソ3時までなんだよね。
また、40人くらい並ぶんだろうなー。
>>732 それは周知のことでは…?
ところで昔一条が女(たぶん専門学校生)の客に
「ねーちゃん、いい食いっぷりだ!
今度メシ食いにいこう!」
女「エェー? 行きたい…(忘れた)」
とか言ってた。
たぶん二人ともネタだと思うけど
一条は一体何を食いにいくのか? ラーメンか?
服装はあのままなのか?
など色々気になってしまった。
行く店は弟子の店
いっぱいあるからな…
亀戸(駅ビルじゃないほう)あたりにチェックに行って欲しい
たぶん家元怒るんじゃないか、あの味...
737 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/12/27 08:08
↑
あすなろ、福福、食ったことないヤツが、がんこを語るなよ。
738 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/12/27 08:57
家元も二刀乱舞ぐらいやれよ
総本家並んでます。ざっと見30人以上はいそう。
740 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/12/27 11:22
今、36人並んでるようです。 テレビの取材が入ってました。
741 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/12/27 11:31
現在約50人。
冷たい風が吹き付けて並ぶには最低の環境なり。
ぐはぁ。漏れは20分後に着きます。今日も一時間半待ちかな。
743 :
二文生@携帯 ◆NI/BUNYGI6 :03/12/27 11:33
今、43人目の所に並びました。
後ろも入れたら50人を越えています。
この行列は、西早稲田の総本家以来かと思います。
また雪が降りそうで寒いです^^;
744 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/12/27 11:34
つーか さみー
745 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/12/27 11:46
なんか俺の後ろにラーメン王らしき人がいるみたい。
746 :
二文生@携帯 ◆NI/BUNYGI6 :03/12/27 11:48
今、四人前に並んでいた一人が、知り合いを二名呼び寄せて行列に混ぜました。
後ろに並んでいる人の事を考えて欲しいです。
というか、行列の配置が変わったので、これからいらっしゃる方はご注意を。
後ろの方列移動して分割したよ。80人近くいるらしい。早く来てよかった、マジで。
748 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/12/27 11:49
只今80人並んでます。
749 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/12/27 11:54
微妙にテレビ取材が押してるようです
750 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/12/27 11:59
ありえないなぁ。。寝坊したよ。
行くかどうかすっげ悩む。。
二時間待ちかな…。こんな時のために競馬新聞とか持参したが、それでも時間余るな。
つーかみんなよく諦めもせず並ぶよな。近くにラーメン屋なんかいっぱいあるのに。
漏れはラヲタじゃないから他店なら絶対帰るけど。
752 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/12/27 11:59
取材終わった?
二文生ハッケソ
多分近くに居るw
今カメラ出てきたから終わったもよう
754 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/12/27 12:00
どなたか食った方即レポートお願いします!
755 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/12/27 12:07
ブサイクの
会話も寒い
がんこ前
756 :
二文生@携帯 ◆NI/BUNYGI6 :03/12/27 12:10
テレビ取材の模様は、今日夜八時からのスーパーテレビで放送予定です。
757 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/12/27 12:19
ブサイクが
取材受けてる
がんこ前
先頭店内に入った?まだか?
759 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/12/27 12:23
今、食い終わりました。 他では絶対に味わえない、とてもうまいラーメンです。塩で食べるのがお勧め。
760 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/12/27 12:26
並び列が変わった方にならばされ、ひなたになってラッキーと自分を慰めてみる今日この頃
761 :
二文生@携帯 ◆NI/BUNYGI6 :03/12/27 12:28
まだ約25人待っています。
今日は塩としょうゆがあるとの事です。
先頭の食べた方が、塩がおすすめ、と言っていました。
762 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/12/27 12:29
先頭組で食ってきた。ちなみに10時半並びでつ。
家元いわく、コクがちょっと強すぎたかもしれないけど折角だから云々とか。
763 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/12/27 12:31
>756
テレビは、9日のスーパーJチャンネルとちょっと聞いたけど。
両方ともやるのかな?
764 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/12/27 12:33
>二文生
25人待ちって全員で?それとも二文さんの前で?
765 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/12/27 12:35
そりゃ二文の前に決まってる。全体は90人待ち
766 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/12/27 12:35
全員合わせたら80くらいはいると思われ。
767 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/12/27 12:36
まじっすか。。3時までってことだけど何時に並べばいいんだろう。。
768 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/12/27 12:43
767
今日は回転遅めだぞ
769 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/12/27 12:44
テレビは1月9日のテレ朝では?
二文適当なこと言うなよ
770 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/12/27 12:46
うぅ。。もうだめだぁ。戦場にいく前に怖気づいてしまいますた。
食いたかった。。。。
771 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/12/27 12:48
>767
三時の時点で並んでる人は入れるみたいなことは言ってた。
>771
まじっすか!がんばって並ぼうかな。
詳細なレポート。
今日は鴨のタンスープ、1500円。
塩か醤油、盛り(大・中・小)を選ぶ。
スープは10キロの鴨のタンと鳥の腿肉、貝柱でとったスープに
鶏湯湯のかえしをあわせたもの。
家元は少し濃く作りすぎたと言っていたが、確かにそのせいで
いい香りと濃い味が味わえる。ただし少々生臭い。
具はチャーシュー、白葱、海苔。塩で食べるのがお勧め。
テレビは1月9日のスーパーJチャンネル(テレビ朝日)に出る予定。
午後6時からです。これは総本家バイト君からの情報。
新年は1月5日から。1月10日土曜日のスペシャルは
伊勢海老味噌ラーメン1200円です。
漏れも80人ぐらいかと思ったが
実際友人に数えてもらったら172人だった。
ワラタ。
775 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/12/27 13:27
172かぁ。。。
10人20分で回ったとしても5時間!!?もうだめぽ
776 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/12/27 13:31
今50人入って折り返しかな?今日は塩だね。マチガイナイ
777 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/12/27 13:57
172人とか嘘こくな
今で50人ぐらい
回転も悪くない
良く行ってる人ならわかるだろうが中に入れても結局5人前づつ出てくるんだよな。
いっきに2、3人出てきて列が縮まると心理的に嬉しくなるな。
いま開店から100人目くらいが食べてるのかな?今なら一時間半待ちくらいかと。
味は何か「初めての味」って印象。いつもの細麺だよ。
今日家元が薦めてたけど、
塩に少しだけ青唐辛子を入れて食え。(゚д゚)ウマー
本日、寒い中2時間待ちで、空を見上げて思った事。
_______
‖ ‖
‖(´く_` )フーッ。 ‖
‖ (・∀・) ハーッ。 ‖
‖(;゚∀゚)=3 ヒーッ。‖
‖______ ‖
781 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/12/27 15:14
さすがに疲れた。。
最初の数口と食後の生臭さが気になりましたが、
味わい深いものでした。
初めて認定証ももらったし行った甲斐がありました。
ところでもしかして、二文生さんて
4人組(男3、女1)で来てて1番前に並んでた人?
だとしたら真ん前にいた茶色のジャンパーの人が私です(^^;
782 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/12/27 17:24
あれで1500円は高すぎw
783 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/12/27 19:44
たしかに高いなぁ。うまかったけど。
寒さで味もちゃんとわかってなかった気もする。
784 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/12/27 19:46
16代目だと1500円で2杯と味付玉子食えるよ
785 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/12/27 20:20
悪魔の原液だしてもらって悪魔風にして食ってるアホがいたなw
786 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/12/27 21:53
悪魔にもできたの?
787 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/12/27 23:14
メニューは醤油か塩、悪魔はなかった。
今日のは連れと半分ずつ塩と醤油食べたが、醤油のほうが圧倒的に美味かった
だから、悪魔にしても美味かっただろう
よかったね。圧倒的に美味しかって。
789 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/12/28 00:21
悪魔はなかった。
原液いれて悪魔風味にするのが精一杯でしょう
>>788 楽しい?
悪魔はなかった。 悪魔はなかった。って何度書けば気がすむのやら。
791 :
二文生 ◆NI/BUNYGI6 :03/12/28 01:36
>>781さん
はい、あれが僕でした。
なにげに前の方が携帯をつなぎまくっていたので、「もしかして2ちゃんねらー?」
と思っていましたが、まさかあなただったとは!なにげにすれ違いになりましたが、
またの機会にがんこでお会いしましょう(^^)
ちなみに、女性はりとちゃんでした。
792 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/12/28 03:32
二文に女がいるのに、商の漏れはヘルス通いか…
793 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/12/28 06:50
二文、鴨ラーメンのレポもしる!
やれやれ、また自作自演かよ。
全てのがんこで、一番ウマーなのはどこの何よ?
>>795 爆弾投下?
まあ、普通に家元か8代目か16代目。
>>791 やっぱりそうでしたか。
741に書き込んだがの私なんで見当が付きましたw
携帯をつなぎまくっていたのは友達とメールしてからなんでハイ(^^ゞ
お互いにがんこマニアのようなのでまたお目にかかりそうですね。
>>795 私も796さんと一緒ですが、強いてあげるなら16代目です。
×741に書き込んだがの私なんで見当が付きましたw
×携帯をつなぎまくっていたのは友達とメールしてからなんでハイ(^^ゞ
○741に書き込んだのが私なんで見当が付きましたw
○携帯をつなぎまくっていたのは友達とメールしてたからなんでハイ(^^ゞ
799 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/12/28 12:03
総本家はボッタクリ
りとちゃんって誰?有名なの?かわいいの?
801 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/12/29 01:43
あ〜ぁ、カキコ止まっちゃった。自分の女の名前こんなとこでさらすバカのせいで。
よかったね。8代目で。
8代目の最寄りの駅は秋葉原?
806 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/12/29 06:30
よかったね。ってバカ?で。
808 :
りとちゃん(’w’):03/12/29 16:58
がんこは美味しいな。
鴨たんスープまたやってね。
青唐辛子は辛いですよぉ。最初にドバドバ入れなくてヨカッタ。
みなさん良いお年を。
809 :
りとちゃん(’w’)その2:03/12/29 17:10
一条さんが
ゆでた鴨の舌を小さなドンブリに入れて見せてくれたよ。
りとちゃんのとなりに座ってたお兄さんが口に入れようとして
「おやっ!食べるのかい?ダシ取った後だよ」って突っ込まれてたよ。
そのあとドンブリを皆に順番に回してたよ。
みんなフーンって見てたよ。鴨の舌は細長かったです。
ラーメンは塩を食べたよ。
りとちゃんはラーメンヲタじゃないから良く分からないけど
でもすごく美味しかったよ。スープも全部飲みました。
しょっぱくも辛くもなかったよ。
麺は細麺でチャーシューは柔らかかったよ。
もげるような寒さの外で待ってたのもあってメチャクチャ感動したよ。
チャーシューとネギだけだった気がします。
味玉などのトッピングメニューはこの日ナシでした。
また行きたいな。おしまい。
810 :
りとちゃん(’w’)その2:03/12/29 17:13
↑どっかの板のコテハンでつか?
楽しいのか?年の瀬にこんなことやってて
813 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/12/29 20:23
がんこの醤油タレ売ってもらえませんかね?
814 :
二文生 ◆NI/BUNYGI6 :03/12/29 23:30
>>792さんと
>>801さん
いいえ、それは違います。
>>808-810りとちゃん
レポートご苦労様です。
私事ですが、まだ当面の間高田馬場界隈に住み続ける事になりそうなので、
がんこの非公式HPを作ろうかと考えています。
ただ、僕は非力ですから、大風呂敷を広げられないので、「西早稲田店」を中心に、
「総本家」「16代目」の高田馬場にあるがんこ3店について、
年の瀬にトップページだけでも作ってアップロードしたいと思います。
如何せん手元に資料が少ないので、がんこが年明けに再開するまで待ち状態ですが、
がんこチャットとか「西早稲田店の2003年」などをまとめられたらと思います。
うちから一番近いのが西早稲田店なので(徒歩30秒)、どうしても西早稲田店に片寄り気味になると思いますが、
”ダイジェスト オブ がんこ’03”と”がんこ’04”は発展させていきたいです。
urlは、まだHPスペースを取っていないので^^;明日あたり公開します。
別に客寄せはしませんが、来たい方はお越し下さい。
さて叩かれるのか叩かれないのか・・・
816 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/12/30 00:48
高円寺がんこについて質問。
明日高円寺に行く用事があるんですが、年末の営業はどうなんでしょう?
行った事ないんですけどがんばっていってみる価値あり?
>>814 応援するよ。ガンガレ。
でもネタはイクナイ
ネタとは告発文のことね。
>>816 多分年内は終了したかも?
覚悟して出掛けて振られた場合はいちや・・・
820 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/12/30 04:53
がんこは溝ノ口がウマいんだが・・・
821 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/12/30 08:30
がんこのファンサイトですか。
ありがたいことです。
同様にべんてんのファンサイトも誰か作ってくれないかなぁ・・
822 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/12/30 09:34
>>二文生
赤いチェック柄のジャンパーの人?腕部分は真っ赤で。
よかったね。真っ赤で。
真っ赤だよ。間違いない。
こんなに赤いものが好きだという…
帰省中なんだけど、国技場に家元来る!!なんか得した気分・・・
827 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/12/30 17:18
で、りとちゃんは可愛いの?
>>826 漏れも今仙台なんだがこっち来てまで行ったらマジ家元ヲタだな(w
さすがに行かないかな。
829 :
二文生 ◆NI/BUNYGI6 :03/12/30 23:05
色々な面で疲労困憊の為、HPのurlは明日以降に載せます。
公約を破ってごめんなさい。
>>822さん
たぶん違うと思います。
>>826さんと
>>828さん
一条さんは毎年お正月に、とあるお蕎麦屋さんで会合を開いているんですが、
今年の仙台ラーメンスタジアムでの売れ行きが不調だったらしく、
一条さんが直々にカツを入れに行くそうで、お正月返上になるそうです。
そう言えば、昨日の夜2時間位西早稲田店で小川さんが大掃除をしていました。
830 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/12/31 00:32
>>821 べんてんとがんこ、両方行ってるなんて珍しい奴だなあ
832 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/12/31 02:47
>>829 あり、ヒューマ君?のTシャツ中に来てた人だと思ってたんだけど、違ったのかな?
仙台って売り上げ悪いと店たたまなきゃなんだよね。どうなんだべ、がんこ。
833 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/12/31 03:53
よかったね。普通じゃなくて。
835 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/12/31 10:20
高円寺は29で終了。
再開は8日から
836 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/12/31 15:39
16代目で味噌ラーメンやってほしい
>833
別に変なことでもないだろ。
そもそもべんてんの田中氏だってがんこ食いにきたりするんだし。
838 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/12/31 18:48
>>837 べんてん好きってがんこ系嫌ってるの多いみたいよ
839 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/12/31 19:15
そもそも、がんこ系や二郎系のラーメンを好むのが珍しいこと。
840 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/12/31 19:20
______ ______
r' ,v^v^v^v^v^il / ヽ
l / jニニコ iニニ!. / ジ き ぼ l
i~^' fエ:エi fエエ)Fi ! ャ れ く l
ヽr > V ! イ い は l
l !ー―‐r l <. ア な l
__,.r-‐人 `ー―' ノ_ ヽ ン /
ノ ! ! ゙ー‐-- ̄--‐'"ハ ~^i \_ _ノ
ヽ ! ヽ、_ _.ノ i \  ̄ ̄ ̄ ̄
ヾV / ! /.入
841 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/12/31 22:05
842 :
二文生 ◆NI/BUNYGI6 :03/12/31 22:26
844 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/12/31 23:55
>>809 ここにそんな日記風のが出ているとはびっくりだ。
846 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/01/01 02:15
847 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/01/01 18:12
848 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/01/01 23:32
家元とビデオ屋ではちあわせ。
かなりの映画好きとみえたね。
借りていった3本ともマニアックながら名作のセレクション。
849 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/01/01 23:35
>>848 惜しい、エロビだったら大スクープだったのにw
850 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/01/02 01:37
16代目でつけめん希望
851 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/01/02 05:03
正直16代目のスープに味噌味は合わないと思う。
あのスープは繊細さがウリなのよ。味噌にすると可もなく不可もなく、って感じだろうか。
醤油で味わうあの深みには程遠い感じだろうね。
勝手な想像だが。
852 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/01/02 05:16
繊細なのは西早稲田。だから西早稲田は塩が合う。
853 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/01/02 07:38
854 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/01/02 13:37
16代目は油そばもやってほしい
あまり器用貧乏になって欲しくない気もするけど。
正直、醤油だけでいいのだが。
856 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/01/02 18:59
16代目は昼からやってほしい。
>>856 あの店は夜に行くからいいんだよ
昼間見ると風情が無いというか
気分的に味も15%落ちになりそうな感じさえある。
858 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/01/02 23:01
859 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/01/02 23:54
16代目は駅の近くに移転してほしい
860 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/01/03 05:20
正直16代目が馬場の駅近くに移ったら、いつも混んじゃって今のようには
食べられなくなりそうだけどな。
勝手な想像だが。
861 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/01/03 16:12
客入らないと潰れるぞ
いや、いまのような微妙な客入り具合が丁度いいよ。
食いに行くものとしては。
べんてんや馬場二郎なんて疲れる疲れる。
総本家もイベントもな。
863 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/01/03 21:15
二郎は不味すぎだろ
864 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/01/04 02:15
16代目はなんで夜だけの営業なんだ?
865 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/01/04 12:52
昼間は仕事してんだろ
866 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/01/04 19:25
がんこ16代目は馬場以外に移転したほうがいいと思う。
867 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/01/04 20:14
16代って、そんあうめーの?
868 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/01/04 20:38
>>866 あの店がどういう店かわかっていて書いてるのか?
どっちかいうと総本家を西早稲田に戻して小川を他に出すべきだ。
869 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/01/04 20:42
>>868 西早稲田がどういう店かわかっていて書いてるのか?
どっちかいうとお前をイラクに出して自衛隊を他に出すべきだ。
よかったね。イラクに出して自衛隊を他に出すべきで。
872 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/01/05 01:43
870は二文
873 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/01/05 05:29
16代目は行くのに歩くのが面倒
874 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/01/05 10:06
>>872 バ〜カ 西早稲田好きは二文生以外にもいるよ。
よかったね。西早稲田好きが二文生以外にもいて。
876 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/01/05 14:43
877 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/01/05 22:11
16代目>西早稲田>>総本家
16代厨は粘着でウぜ〜よ
879 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/01/06 02:07
悪魔厨は死ね
880 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/01/06 13:09
あすなろ・福福に行ったらあすなろは明日からで
福福は夜からだとさー
総本家にいけば良かった
10日のスペシャルは伊勢エビ1200円也
なんか普通の塩で充分ウマー(゚д゚)だから
今週はどうしようかなーと思う昼食後
882 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/01/06 20:14
伊勢エビ味噌ね。
883 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/01/06 20:31
年末のテレビが入ったのは、1月9日のスーパーJチャンネルで夕方5時から
6時の間だとがんこのバイト君が言ってましたね。
仙台の国技場でやったイベントの方が見たかったけれど。
884 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/01/06 22:49
最近総本家のばいと君は2人に絞られたな
ひげを伸ばしてる方のばいと君は結構愛想が良い気がする。
って味に関係ないからどうでも良いか。
週末スペシャルは何で来るかな。日曜は楽しみ。
>>884 週末スペシャルは土曜日です。日曜日じゃありません。
また、伊勢海老味噌ラーメンに決まっています。
886 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/01/07 00:22
基本的に週末スペシャルは土日。
内容は当日発表とのことです。
今回の土曜日はたまたま決まっているだけ。
887 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/01/07 00:24
え、総本家って日曜もやるようになったの?
888 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/01/07 00:33
>>887 今年から、年中無休営業。
土日は午後4時閉店で、毎週がスペシャル。
ただし、今までのように高級食材を使うというわけではない、
いわば「普通」スペシャルなんだそうな。
イセエビも充分高級だと思うがな・・・
でも正直メレンゲやらホイップやらお金かけなくても
奇想天外なもん作ってくれればなんでもいいや
890 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/01/07 04:44
884のものです。
そう、今度の土曜は伊勢えびに決まってるので、日曜のスペシャルの方が
楽しみだなと思ったのです。一条さんは基本的に土・日はいないようですね。
今度の土曜のような高級食材のスペシャルの時はいるみたいですが・・・
891 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/01/07 13:17
総本家は一条信者の集まり
あの雰囲気が嫌だね
892 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/01/07 18:08
まぁ、独特の雰囲気はあるよね
893 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/01/08 00:27
祭日もやってるの?
894 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/01/08 13:26
西早稲田は生活臭がある
>>894 西早稲田からではなく小川から生活臭が放たれているんだな
小川氏は家元みたいに客を甘やかさないから、非常識な学生とかがたまに怒られてる。
そのせいで逆恨みカキコする馬鹿が出てくると思われ。
899 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/01/08 19:50
総本家は家元と崇める宗教っぽい雰囲気が嫌い
西早稲田のほうがいいよ
900 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/01/08 19:51
>>897 どこにも逆恨みカキコしてる人はいませんけどね?
901 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/01/08 19:51
>>900 最近は減ったけどね〜。過去ログ見てみなよ。
903 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/01/08 23:55
>>901 仲良し3人組の学生が強引に並んで座るために、椅子を勝手に移動して
注意されるのを見たことあるな。全員男だったよ。
>>899 総本家の宗教っぽさは積極的に楽しまないと
なんて言うか騙される楽しみってやつだな。
906 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/01/09 03:06
一条は人が食べてる所をジロジロ見てて落ち着いて食えない。
一条は厨房に隠れててほしい
907 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/01/09 08:45
Jチャン
取材完全拒否の超人気ラーメン屋TV初公開店内で
携帯鳴るだけで激怒するガンコおやじ富川アナが説得2週間壮絶バトル
なんかひどい書きようだなぁw
908 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/01/09 09:36
人気ないからテレビに宣伝とは必死ですね
必死でいいじゃねーか
商売なんだから
キレイゴト言ってんじゃねぇ!
ちょっと熱くなってみた
>>909 やっぱ家元も商売とかもあるけど沢山の人に食べてもらいたいじゃネ
悪魔一本とかやってみたけどちょっと外した感もあるし・・・
少々露出してファン増やしたいんでしょ
ってか個人的には悪魔一本の孤島のお店の方が良いんだけど(w
911 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/01/09 11:27
家元と呼んでる奴、マジでキモい
912 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/01/09 13:12
よかったね。キモくて。
914 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/01/09 16:53
もはや
西早稲田>>>>>総本家
は常識
そりゃ言いすぎだぁ。好きだけど
>>904 空いた席があるなら別に移動したっていいじゃんか。
10chはじまったよ〜
918 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/01/09 17:37
家元がしゃべっとるw
おまえなに撮ってんじゃコラ!
ってどこの店だよw
普段は行列なんかないのになー。
イベントの日を選んだんだね。
ていうかがんこはどっかのランキングの一位だったのか・・・
10chキター!!!
俺当時並んでたけど、
オープン前に取材して食って、
店内の風景は最初の客の時に映してる。
待つこと3時間なんて大嘘。
早くもネタばれ キター
やらせ(・A・)イクナイ
>>916 スマソ。言い方が悪かった。
×椅子を勝手に移動して
○椅子を自分で勝手に運んで
927 :
二文生 ◆NI/BUNYGI6 :04/01/09 20:42
遅くなりましたが明けましておめでとうございます。
今年もよろしくお願いします。
>>843さん
はい、そうです。数年前に一条さんに教わりました。
>>907さん
「取材完全拒否」というのは確かに言い過ぎですね。
いくつかのラーメン雑誌には総本家はしっかり出ていますし、
昨年秋にスペシャルを正午きっかりに食べに行った時誰も並んでいなくて
「あれっ?」と思って中に入ったら石神氏がいましたが・・・。無愛想な感じでした。
昨年突発的に作ったHPがようやく少しずつ情報を載せられるようになってきました。
ulrは842にあります。今日いまこれから今年分の自分のラーメン日記も書きます。
928 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/01/09 20:53
あービデオとんの忘れてた。誰か動画でうpしてくれ(w
>>923 全部終わって変える間際に「なんですかこの行列は〜〜〜???」みたいな絵
撮ってたしね。
俺は気付いたらカメラマンに手元撮られててムカチンコ(まぁ携帯でこのスレ見てた訳だが)
929 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/01/09 21:01
一条死ね
930 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/01/09 21:19
今日の悪魔いくらなんでもショウガ強すぎ・・・
931 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/01/09 21:29
>>930 あり
年明けは10日からじゃなかったのか・・・・?
俺も一回目に並んでたからずっと見てたよ、収録。
一応並んだアナウンサーは偉いが、あのアナウンサーみた覚えないぞw
地味な顔だからなぁ。
933 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/01/09 21:49
悪魔なんてしょっぱいのがウマいと思ってる味覚音痴が食べてるだけ 藁
よかったね。悪魔なんてしょっぱいのがウマいと思ってる味覚音痴が食べてるだけ 藁 で。
935 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/01/09 22:39
張替さんが一条は金に汚いと言ってたよ
ドケチらしいね。
張替さんて、あの金に汚い張替さん?(w
937 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/01/09 23:13
目くそ鼻くそ
938 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/01/09 23:20
悪魔のイベントもハリーのアイディアだからねぇ。
だがそもそもがんこラーメンていうのが家元のアイディアだからねぇ。
それをパクったハリーはまさに目くそ鼻くそだ。
940 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/01/10 07:30
張替て知らないんですが、誰でしょう?
941 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/01/10 07:40
「いつもなら断るんだが、野球君(仮名)の頼みじゃ断れないだろ」だって。
B級グルメ王、野球球米のことかな?
総本家が西早稲田にあったときの
塩が大好きだったのですが、これは
総本家or西早稲田に行ったらまだ
食べられるんですか?
4年前に関西に引っ越してしまったので
東京出張でもあれば食べに行こうかと
思ってるのですが。
「東京出張でもあれば」ってことは、実家はこっちじゃないんだろ?
地方出の学生が地方に戻ったということか。
じゃあ
おとなしくうどん食っとけ。
>>939 >それをパクったハリー
禿ワラ(w
確かにパクったと同じ結果になってるな。
俺も作り方わかったらパクりたいw
今日の年初スペシャル・伊勢エビ味噌ラーメンどうよ?
今着いたら終わってた…
947 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/01/10 15:49
>>946 ありゃ
俺もさっき起きたよ
4時までなら入れるかもと思ってあせって出ようとしたが
めんちくてやめてしまった。
948 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/01/10 16:14
今日ってでも家元いないんでしょ?
949 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/01/10 16:28
実家は埼玉です。
関西にきて嫁ももらってしまったので
ふらふらと実家に帰るわけにもいかず
出張の時くらいしかがんこにいけそうに
ないんですよ。
今日は家元いましたよ。年初月1スペシャル1,200円。
午後1時半位に行ったけどほとんど並ばす入れたし。
伊勢エビの頭を12kg使ったとかでなんとなく甘い感じがしました。
明日は?だそうです。
>>949 そういう人生ってあるんだ。。。。。
子供のときからならともかく、いい年こいてから関西で暮らす。
うーん、きっといろんな苦労があるんでしょうね。想像つかないけど。
出張のときにはおいしいがんこ食べてください。
塩は総本家より西早稲田のほうが昔の感じに近いと思います。
953 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/01/10 20:25
954 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/01/10 20:42
>>951 ありがとう。いつか西早稲田に行ってみたいものです。
関西は東京に比べるとうまいラーメン屋がないので
困ります。
未だにがんこの塩よりうまいと思うラーメンに
あったことがありません。
956 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/01/10 23:35
よかったね。お前の頭がおかしいで。
958 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/01/11 00:03
>>951 総本家なんて西早稲田と16代目に劣るよ
総本家は店主が信者に家元と呼ばせてる時点で味の向上を怠ってるだろwww
はぁ?
961 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/01/11 01:13
一条は支店から入る金であぐらをかいてることは
張替さんが以前から指摘してましたね
962 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/01/11 01:23
張替さんってどこのラヲタですか?
963 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/01/11 15:45
1000までどうするんだよー
張替にも信者がいるとは知らなかったよ
965 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/01/12 14:44
とっとと埋めちまおう。
こんな中途半端な数字で落ちたら気持ち悪いじゃん。
('A`)梅
967 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/01/14 15:55
age
おまいら塩分の摂り過ぎには注意しろよ。
さて食いにいくか。
969 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/01/14 17:22
まじうま
970 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/01/14 18:53
999
971 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/01/14 23:13
1000
16代目激ウマ
973 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/01/15 00:00
999
大正製薬前だけが、がんこ。
あとは、うんこ。
あっ、西早稲田は特別にちんこ。
あれがねえ。
976 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/01/15 07:36
おまいら、やる気ないだろ。
977 :
二文生 ◆NI/BUNYGI6 :04/01/15 09:04
このスレではお世話になりました。
次スレにも期待しています。
二文が通うってだけで西早稲田の格付けが3つも下がりました。
10000
本当にうまけりゃ、客が列なすだろ。
16代(゚д゚)ウマー
列が出来る店が本当にいいものかは限らない。
味覚なんてそれこそ千差万別ですしね。
僕は悪魔が好きです。今日も美味かった。
そうだな。オレは西早稲田の塩(ネギ油抜き)が好き。
客が少なくて小川さんが店をたたむんじゃないかと心配だが・・・。
985 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/01/17 06:05
1000
986 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/01/17 07:42
二文は無駄にレスが増えてきたな・・・。反感かうだけなのがわからないのか・・・・・・。
二文は無駄にレスが増えてきたな・・・。スレ荒らすだけなのがわからないのか・・・・・・・。
988 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/01/17 07:55
二文は西早稲田の限定情報なんかを
流してくれてるんだから叩くのやめろ
叩きたいならお前らが
それ以上の情報をここに書き込め!
>>988 名無しに化けて自分を擁護するのはやめろ!
990 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/01/17 10:41
一条さんは家元なので離脱した弟子以外からは麺一玉あたり70円を
徴収しているそうです。張替さんが「金に汚い」と言ったのはそのこ
とでしょう。
70円という値段が妥当かどうか判りませんし、この話も数年前に聴
いたことなので今もこの値段なのかどころか今もこういうやりかたを
しているのかも知りませんが、16代目が高戸橋に店を開いてから3
年くらい後に或る店主から聴いた話です。読解力のない向きのために
書きますが、その店主はモチロン16代目ではありません。
がんこを愛する者としてちょっとした情報開示でした。
時スレは
間に合う?
間に合いそうにない
11はいくら払ってるんだ
11麺が違うし
おわり
もうすぐ
999
1000です。
1001 :
1001:
このスレッドは1000を超えました。
もう書けないので、新しいスレッドを立ててくださいです。。。