武蔵浦和ラーメン博物館スレッド

気が早いかもしれないけど、
今のうちに立たせていただきます。

このスレッドってつまらないですね。　どうしてなんでしょうか？
スレッド立てる前に考えました？　レスが付くかな、とか、
おもしろいかな？とか。それなのに立てたとしたら、あなたセンス最悪です。
それとも、やはり何も考えることのできない人ですか？
文面から察するに、何も考えていないんですよね？
でも、少しは考えてくださいよ、あなたが立てたこのつまらないスレッドを
読まされた人達の迷惑を。　せっかく楽しく掲示板を読もうとしたのに、
こんなしらけたネタを読まされちゃって興ざめです。
もう、すっかりやる気なくなってしまったというか。
はっきり言って、あなたのネタってブラクラや死体画像以下です。
どうせ、私以外のレスって全部自作自演なんですよね？
そうまでして相手にして欲しいんですか？　友達いないんですか？
もちろん恋人なんていないですよね？　ええ、たぶん、
あなたは一生一人きりで過ごすことになると思いますよ。
でもまあ、そんな事はどうでもいいんです、私が言いたいのは
とにかく、これ以上つまらないスレッドを立てないで
欲しいってことだけなんです。　掲示板があなたの立てたくだらない
スレッドで埋められていくのが我慢できません。あなたにも人の
迷惑が理解できるんであれば、二度とこんな事はしないでくださいね

くだらんレス長々読まされる迷惑考えなさいな。
まーどのスレにもカキコする寂しー人なんだろうけどね。

気が早いも何も、>>1に情報何も貼ってないじゃん。
ここがオープンしてからもこのスレ使うのは無理だよ。
それから、ラーメン博物館じゃなくて「ラーメン商店街」だからな。
>>1は首吊って（ｒｙ
−−−−−−−−−−−−以下、コピペ荒らし禁止−−−−−−−

ハイハイハイッ。わっかりますた。
地元不動産屋の経営で１２月オープンて言うことです。
「ラーメン商店街」なの？
それはそれでいいかもしれないね。
そしたらあなたがスレ立ててください。
ちょっとまだ事情が色々あって
首吊はかんべんしてね。スマソ。

>>1=5
おい田舎のガキ削除依頼だしとけバカ

ウーン何が気にいらないのやら。
特別人様に不快感与えるスレでもないと
思うんだけど。武蔵浦和って田舎？
それと私ガキではありませんよ。

内容がガキ

>>8
あなたの方がよっぽどガキと思われ。
スッゴイ粘着ですね。

こんな糞スレageんなボケ

糞スレ乙カレー死ね　

本当にラ博なんぞできるんかよ。
ネタ振り回すのもたいがいにしとけや。

ラ博できるまでこのスレ死守しちゃるんだもんね。
12月から大賑わいするんじゃもんね。

中に入る店は？
たしか鏡花が入るって言ってたのは知ってる。

>>12-13
だから、ラ博なんてたいそうなもんじゃないって。
ただのラーメン商店街。

＃まあ、海老名や大宮みたいに「柿岡や」入れるようなヘマはしないだろうけど。

>>15
ラ博みたいなたいそうなもんじゃなくてもええじゃんヨ。
とりあえず何かしらのものはでけるんじゃけん。
アンタみたいな捻くれものは　武蔵某の
クソ不味高、猫またぎ餌食ってるのがお似合いよん。

漏れ知ってるYO

カツヲ丸、トン太、花月、くるまや、癌素じゃんがら、で決まりさ

それと、ラーメン舘も、ってか？
イヤベコチャンリン勘弁してヨ。

駅前で工事はじまったぞ

地元からも一軒は入るんだろな。
ろくな店ねーぞ。まいったねコリャ。
最悪あの店だけはやめてほすいね。
あそこよ〜〜。ア・ソ・コ　。

>>20
入りますよ、秀吉が。

　__∧＿∧_
　|（　　＾＾ ）|　＜寝るぽ（＾＾）
　|＼⌒⌒⌒＼
　＼ |⌒⌒⌒~|　　　　　　　　　山崎渉
　　 ~￣￣￣￣

すっかり更地になってたわー。
結構ひろいわ。1フロアだけでも１０店は入りそう。
機会で銭を降ろせる小屋。無くなんねーみたいだぞ。
目障りになりそう。

建築様式に　店舗（ラーメン屋）って書いてありますた。　
博物館とも商店街とも書いてなかったけど。
あの広さで一軒てこたあないから。
どうなるんざんしょね。

あげ

そろそろ入ってほすい店
あげていこうぜよ。

改札横のラーメン館の事じゃないのか。
ここも日高屋になるのかと思えば炒め物始めたりとなかなか粘ってるな。

日高屋、ラーメン館、来来軒の３軒が決まりました。

かつお丸も入れてほすぃ

あぼーん

海老名の失敗を見習って、うまくやって欲しいのお。

海老名よりも大宮に
まず注意しなければ逝けないところがあるよ…

武蔵浦和ラーメン商店街スレにいきますた。
このスレ　あぼーんでし。

>>28
ソレ嫌です。っちゅーかウソだよね？

>>34
>>28はネタだよ。
「花月」「贋粗じゃんがら」「柿岡や」が決定。
大宮は年内で閉鎖する。有名ラヲタ情報。

>>35
あれ、俺は「壱鵠堂」が入ると聞いたけど？
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1008367145/

>>35
ソレもヤっす。
「香月」「ホープ軒」「土佐っ子」でどうよ。
大宮閉鎖ってマジっすか？ソレもヤっす。

二郎、がんこ、大勝軒で決まりでしょ

匠、吉兆、さいたま屋ってのは？

>>39
ﾜﾛﾀ　ハロモニとノア中継見て寝ます

>>40
あはは。ココにも来てるんだ。
ちゅーか、バレてーら！！！

ぜんや、頑者、燈の車に決定！

　　　　　　　　〜浣腸より〜

age

ラーメン墓デミー

マジレスすまぬ

http://www.bh.wakwak.com/~smz/cgi-bin/wforum.cgi?mode=allread&no=3047&page=30

ばればれ

建物大分できたけど。
結局あの銭屋の無人小屋残ったまんまだな。
改札横の「ラーメン舘」改装してるぞ。
それなりに危機かんでもあるんだろな。
なーんも感じてないおき楽な
それなりの有名店もありまんな。

age

oge

まじめにレス。鹿○＠大井町に武蔵浦和の施設に出店するから
スタッフ募集という張り紙があるYO。

http://www3.airnet.ne.jp/smz/ramen/sinagawa/sikamaru.htm
>ここは大井町本店となっていますが
>今年中にさいたま市の武蔵浦和にも支店を出す予定だそうです。

Qﾀﾛﾁﾝのとこにも書いてあるね。ここなんだ。

鹿児島らーめんって食ったことないな。
どうなんだろ？

http://www.sika-maru.com/index.html
サイトあった。12月くらいまでにできるんでしょ。

埼京線と武蔵野線使用者なんで選択肢増えるのは楽しみだったりする。

俺が越して来る場所には
必ずこういうかんじで
流行るラーメン屋とかラーメンの施設とかできるんだよね
コレまじで　おれの近くにうまいラーメンが寄ってくる力があるんだと思う

うまいかどうかわかるのか？

>>54　中近東辺りにでも引っ越してください。

>>54
国外追放ｹﾃｰｲ!!

ﾊﾞｰｶ｡｡｡

６店舗入るんだから　ウーン
２店くらいは　味障はどうでもいいから
オレ好みの　本格派に入ってほすい。

埼玉新聞に記事が出てたぞage

>>59
うｐ汁。

ここにも載ってた

http://www.saitama-np.co.jp/news09/30/08e.htm
総合建設業のユーディケー（ＵＤＫ、本社・さいたま市浦和区岸町、関根宏社長）
は二十九日までに、さいたま市南区の武蔵浦和駅前に全国でも珍しいラーメン
のテーマパーク「ラーメンアカデミー」を開業すると発表した。十一月十九日のオープンを予定している。
衰えを知らないラーメン人気を、武蔵浦和周辺の活性化につなげるのが
狙い。ＵＤＫが立案、所有地に約百三十坪の店舗を開業する。
出店店舗は、「平成軒」（札幌）「来味」（新潟）「えるびす」（池袋）
「鏡花」（立川）「はまんど」（香川）「鹿まる」（鹿児島）の六店。
席数は百二十六。ほかにアイスクリームショップが出店する。
--以下略--

アイスクリーム屋はもしかして「じゃんがら」の経営でつか？(汗)

http://www.google.com/search?num=50&lr=lang_ja&q=平成軒
http://www.google.com/search?num=50&lr=lang_ja&q=来味
http://www.google.com/search?num=50&lr=lang_ja&q=えるびす
http://www.google.com/search?num=50&lr=lang_ja&q=鏡花　立川
http://www.google.com/search?num=50&lr=lang_ja&q=はまんど
http://www.google.com/search?num=50&lr=lang_ja&q=鹿まる

>>62
REX（略

楽しみたよねー
ダメな店が入れ替わったり　新メニューどんどんださなきゃいけないってのが
すごいイイよね
期待できます　たのしみ

えるびすいらねー

平成軒もいらねー

鏡花いらねー

鹿まるなんてニセ鹿児島ラーメンいらねーよ

期待度
来味＞はまんど＞鏡花＞平成軒＞えるびす＞鹿まる

結局ラヲタ好みは２軒だけか

所詮UDK

つーかえるびすだったら池袋行けばいいじゃん
味の是非はともかくすぐ食いに行ける距離の店はいらないよ

>>72
乗り換えなしで行ける店
えるびす…埼京線で池袋
鹿まる…埼京線からりんかい線直通で大井町

乗り換え一度で行ける店
鏡花…西国分寺乗換えで立川
来味…大宮乗換えで新潟

age

オープンはいつだっけ？age

>>75
１１月１９日です。楽しみー！近所だよ〜ん！
‥ってな事書くと、誰かが「自作自演」とかって
書くんだろうなー。ソレって、
２ちゃんの一つ覚えだもんなー。
もうすっかり慣れたけど。

駄目店しか、入っていない(^_^;)。

えるびす、本店とバッティングしないようにメニューと味を少し変えると聞いたが大丈夫か？

>>78
大八軒がオオコケしただけに不安だねぇ。

きょういくのだが（まさに今から）どこがお勧めですか？

>>80
工事現場を横目にむさし坊でも行ってこい

はまんどってパーマン９１号おすすめの店でしょ。
東京初進出？

だいぶ出来て来たな

ところで　ここは武蔵浦和ラーメン博物館スレッド
だよね。でも出来るのはラーメンアカデミーだよね。
実はスレ立てしたのは私なんですけど。
新スレたちあがらんのです。だれかラーアカで
新ｽﾚ立ててください。　　ＢＹ　キン太。

大宮みたいになるんだろうな

>>84
今立てても、重複で削除されます。
というか、先日立てられたスレも削除されました。

あなたが立てたスレなら、1000まで頑張って盛り上げること（荒らすんじゃないよ）。

まぁ、いいんじゃね？探すときも武蔵浦和で引っかかると思うし。
直すのは次スレ建ったときでいいよ。

オープンはちょうど再来週ですね。楽しみです。

>>８６
ありがと　がんばるス。
１３レスで宣言しますたんで。
先日立てた　のは　
ケッテイ　武蔵浦和ラーメン商店街　ですた。
アっと言う間の削除ですた。
皆様のご協力　平に平にお願い
申しあげまする。

http://www.rahmen-academy.com/
さいたま市スレより。
なんか企画としては激しく痛そうだな…。

とりあえず味の良い店が入っていてくれることを期待するよ。

レッズが勝った日は全店半額にすればいい

>>89
>>アカデミックな雰囲気の中で味の挑戦者達が智慧のバトルに情熱を燃やします。
だって。足の親指の爪をはがすより痛いな。

脂そばさん、業務連絡。１４日（金）店に行く。
１０時半前に行くから、遅刻しないでね。

サイトを見る限り「ラーメンテーマパーク」としては県下初ということだな。
確かに、大宮はテーマパークじゃなくてただの商店街だけど。

武蔵浦和近辺にお住まいのラーメソファンの皆さん、教えてくださいな。
最近越して来たんだけど、武蔵浦和・南浦和でうまいみそラーメンを食える
ところってないですか？別に奇をてらってなくてもいいんです。
濃厚なみそ味のスープでモヤシとひき肉の炒めたのと大粒のコーンがどさっと
載ってくるやつ、食いたいんですよ。

>94
濃厚味噌は浦和周辺じゃ無いな。
大宮の石川屋が限度かも。
スレ違いにマジレスすまぬ。。

>>９４
いわゆる　サッポロラーメンですな。
そう言えば　最近少なくなったな。
どさん子にどさん娘。
初めて食べた　塩バターラーメン。
美味しくてビックリした記憶があるよ。

つっこむなよ。３０年も前のことなんだからな。

>>95
スレ違い、失礼しました。
週末に石川屋に行ってみます。ありが�d。
>>96
そうそう、どさん子・どさん娘、とんと見かけないですよね。
サッポロラーメンは飽きられてしまったのかな。

>>94
旧大宮の「麺ばり」

漏れも麺ばりに一票。
大宮、17号の大成町あたり。

アーメンアカデミーの本がツタヤに置いてあったよ！
ラーメン王とか出ていた。
教授をやってる人らしいけど。
１年でダメな店はでていかなきゃいけないってのがおもしろいよね。

ぶげー！

>>98
>>99
ありがとう！「麺ばり」ですね。
行ってみます。楽しみ楽しみ･･･。

誰か、プレの招待メール届いた？

>>濃厚なみそ味のスープでモヤシとひき肉の炒めたのと大粒のコーンがどさっと
の問いに
「麺ばり」は無理でしょ。
まあまあ美味いが「濃厚」でも無ければコーンも無い。
希望の品は草加・川口ならあるが、これ以上混むと困るので内緒。

>>そうそう、どさん子・どさん娘、とんと見かけないですよね。
サッポロラーメンは飽きられてしまったのかな。

どさん娘なら、旧大宮市内に２軒あるでよ。

それと、アカデミー雑誌観ました・・・ふ〜ん

http://www.mainichi.co.jp/area/saitama/news/20031106k0000c011003000c.html

>しかし、１年間で売り上げが下位の２店舗を新店舗と入れ替える厳しい条件も設けられている。
>２カ月ごとに新メニューを加えることも条件で、各店が味の探求に力を注ぐことを期待している。
>また今回選考に漏れた店で、既に来年の入店待ちをしている店もある。
>
>　ホームページも１日５０００回のアクセスがあるなど、オープン前から注目度が高まっており、
>ＵＤＫは「県民は東京が近いため、これまでテーマ型の施設がなかった。ラーメンを食べるだけでなく、
>楽しみに来てほしい」と話している。

(　´,_ゝ`)ﾌﾟｯ

川口のコシ屋はまずい

今日ラーアカで何人もの人が
立ち止まって中を覗きこんでるので
なんだろと行って見たら。
パンフレットがズラーっと張ってあったんだわ。
皆それをみてたんだな。
ところで６店舗入るそれぞれのスペースは
第一教室　第二教室んで３　〜６教室と。
入り口すぐ右の壁には各店の
新作ラーメン紹介のボードがあったぞ。

>>103
アタッター！　が・・・以下当選通知メール↓

>この度は「武蔵浦和駅前ラーメンアカデミー」プレオープンご招待に
>ご応募頂き、ありがとうございました。
>抽選の結果、貴方様が見事当選されましたのでお知らせいたします。
>早速ですが、当日の試食券引換え方法をご案内いたします。

>[引換方法]
>●１１月１８日（火）１２：００〜１４：００の間に現地にてお引換えいたします。

　　　　　　　　　　　　　　　　　↑　仕事で行けねーよ！

平日の昼かよ！！
労働者はすっこんでろって意味か！！

俺当たって無ねー！羨ましいぜ

>>109
譲ってくれ

むさし房に勝ち逃げされたりして

>>113
(･∀･)ｿﾚﾀﾞ!!!!

えるびすはすっこんでろ！埼玉にまで害毒まきちらすんじゃねぇ！なぜか行列ができてるんでおれは不覚にも２回もひっかかってしまったぞ、金かえせ！

ラーメンを頭で分析する2チャンねら的ﾗｦﾀには、
ラーメンアカデミーは最適。

なんでんかんでんとか、臭い系６軒ならべると
面白かったのに…

今日、浦和駅前でラーメンアカデミーのちらしを配っていた。
写真入り。写真だけなら、新潟の来味を食べてみたいかな。
はまんどの写真って背脂？あっさり系かと思ってた‥。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　＼　│　／
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 / ⌒￣⌒ヽ　　／￣￣￣￣￣￣￣￣￣
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　|　(０)　(０) ｜ ＜　 さいたま！さいたま！
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　＼＿▽＿／　 ＼＿＿＿＿＿＿＿＿＿
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　／　│　＼
　　　　　　　　　　　　　 　 ＿＿＿＿＿__　　　＿＿＿＿＿__
　　　　　　　　　　　　　 　 ＼　　 　　　／　　　＼　　 　　　／
　　　　　　　　　　　　　　　 ┝━○━┥　　　　┝━○━┥
　　　　　　　　　　　　　　 　/ ⌒　　⌒ヽ　　　　/ ⌒　　⌒ヽ
￣￣￣￣￣￣￣￣＼　 ／ﾉ（０)　(０） |／ﾉ ／ﾉ （０)　(０）| ／ﾉ／￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
さいたま〜〜〜〜！ ＞|　|　　 ◇　 　 ||　| |　|　 　 ◇　　 ||　|＜　さいたまさいたまさいたま！
＿＿＿＿＿＿＿＿／　ヽ ゝ　　 ｡ 　／|／　ヽ ゝ　　 ｡ 　／|／＼＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
　　　　　　　　　　　　　　 （(　＼　｡／圖|　　　（(　＼　｡／圓|
　　　　　　　　　　　　　　　＼＿_＿＿／　　　　＼＿_＿＿／
　　　　　　　　　　　　　　　　　 |三三|　　　　　　　 |三三|

駐車場が無いって致命的かも。
新都心ならまだしも武蔵浦和だったら県外客は辛いだろうし。

隣のそこそこ大きいヤマダあることだしそっちに停める？電池でも買いがてら行くといいんじゃない？

たしかに専用駐車場があればよかったけどね。
でも駅から近いし電車で行けばいいかと。

どうしても車を使いたかったら、
近くに100台以上駐車できるタイムズがあるからそこを利用するという手も

そんな大きいコインパークあるんだ。んじゃそっち使おうかな。メインじゃないのに場所使うのはヤーマダに悪くて気が咎める。タイムズってどこらへんにあるんですか？

>>123
タイムズは、りそな銀行の裏側。
ちなみにヤマダ電機じゃなくてケーズデンキね。

南区役所の隣にもでかいコインパーキングあるぞ。
ラーアカから歩いて５分以内でいける。

俺は仕事場から歩いていける。
でも明日の昼は無理だろうなあ。来味に期待！

大宮に対抗して本物のじゃんがらに入ってもらえばよかったのに

で、明日のOFFはどこ集合だ？

今日プレオープン行って来ました。
午前中は除幕式みたいのがあったみたいで、なんと上田知事が
来ててREXとは気合いの入れ方が違うなあーーと感心しました。

で 12:15 頃行ったらネットやら何やらの抽選当選客が50人くら
い列んでいました。テレビカメラとか結構来てて、行列している
ところを映され会社をサボって来た俺は恥ずかしかったです。

中に入ったら、エスカレータの前で記念タオルを配ってました。
やはり一番人気はえるびすで、一番目立たないところにあるのに
すぐさま行列です。
平成軒はガラーンとしてるなと思ったら機械の故障らしく、
ラーメンが作れない状態だそうです。
で、我々は来味直行だったんですけど、招待客のメニューはデフォ
ルト塩ラーメンでした。新潟のラーメン初経験でした。
中太ストレート硬麺に魚介系のスープでちょっとした柚っぽい香り
が食欲をそそりうまかったです。
ただ文句を言われるのを覚悟で一言。

来味＝あじとみ

では皆さん、明日をお楽しみに。

あ、追加情報
来味の塩はちょっと厚めのチャーシューが２枚乗ってて
うまかったすよ。あとはナルトとメンマと青菜（ホウレンソウかな）
が入ってた。スープはあぢとみ同様ちょとしょっぱかったかな。

まあお勧めできる一店ではあると思います。

レポおつかれ。

明日、ラーアカ行ってこよっと。混むのを覚悟で。

>>131サンクス
今ちょっと調べてみたら来味は柚使ってないみたいだなあ。
食いながらあぢとみあぢとみと思ってたから間隔が麻痺しちまったのかも。
俺って基本は味障だからなあ。恥ずかしいのでsage

えるびすが一番人気？
ここから一番近いのに(笑）。

HPに「オープン日に全7店でご利用のスタンプ押印の方から,先着20名様に全店でご利用出来る食事券を7枚進呈」
って書いてあるんだけど意味分かる？7軒のうち一つのスタンプでもいいの？
それとも初日に7杯ラーメン食って（まあ、一人でなくてもいいんだろうけど）先着20名ってこと？
このHP、バカすぎだよ。って、理解できないオレがバカ？

>134
７店制覇して各店でスタンプ押してもらうと先着でもらえるみたいだね。
数人で行って分担する奴らは多いと思うので速攻で終わるだろうね。

いま来てるぞ。すごい人

薬玉割りキター。開校だとさ

来味余裕じゃん

まだ食えない
つーか、建物前で列が止まってる

はまんど最悪
スープはしょっぱいだけで旨みなし
麺はただの細うどん
配膳の順序めちゃくちゃ
金返せ

混雑具合はどんなもんですかね？？
すごい混んでるんでしょうか？

来味にしとけってこと

>>140
ついでに、平成軒も行ってきてくれ。

ふ〜う、いま帰宅。

>>141
お昼頃入場制限してた。
けど、今帰ってくる途中覗いたら普通に入れるみたいだったよ。

各店の混み具合は、
だいたい行列は出来てたけど、えるびすはそれほどでもなくすぐ入れる状態。
鹿まるとはまんどが意外と混んでた。

一番やばかったのは鏡花。店員が呼び込みしてたもん。
「紅麗想麺」が900円という値段の高さが問題かと。


さて来年、どこが残るかな。

そーだね。
「紅麗想麺」以外は売切れ表示になっていたので他に選択肢なかった。
あれで９００円は確かに高い。→７００円でちょうどいいでしょ。

>>146
このお店って「紅麗想麺」が普通のらーめんってことでいいんだよね。
900円は高いよなぁ。

今、録っておいたTVS「情報ひるびん」を視聴中。
フォーマで中継してるんだけど、映像荒すぎ。
ケータイからのテレビ中継はまだ無理があるね。
ちなみに、27日（木）の放送でラーアカを特集するとか。

加藤あい 自殺未遂ｷﾀ━━━━━（ﾟ∀ﾟ）━━━━━!!!!!!

すまん誤爆

初日だけあってラヲタ多数。
「俺が先ジャン！」と配膳で店員に食ってかかる者
スープに鼻が付くくらい近づけて匂いかいでからスープを飲み
「塩味濃いよー煮詰まってるよー」と言いながら胡椒かけまくる奴。
やっぱり普通の目から見たら浮きまくり。

聞いてねえのに周りの客にうんちく垂れんなよ！

>>150
＞「俺が先ジャン！」と配膳で店員に食ってかかる者

それって来味でしょ。スーツ着たﾔｼと小汚い格好した二人組み。
そのあと、デジカメでラーメンの写真撮ってたよ（　´,_ゝ｀）ﾌﾟｯ

有名ラオヲタなのか？
こいつらの写真を撮って晒してあげようかと思った。

開店は11時なんだろうけど、閉店は何時よ？

同じ

閉店２３時

でも店によっては早仕舞いするところもありそうだね。
そこは営業がちゃんと始まるまではわかんないか。

情報ｱﾘｶﾞ�d
仕事帰りでもゆっくりいけるな

鏡花は汁の色で損してると思う。
見た目と違って味は薄めだよ、干し鯛の出汁って
好き嫌い分かれると思うけどオレは好きだな。
ゆっくり効いてくる感じ。
だけど値段の割に麺も汁も量少なすぎ！

13時くらいに行ってきました。
どこもそんなに混んでいなかったよ。
平成軒、鹿まるがちょっと並んでいただけ。
佐野の新作麺に期待して鏡花に行きました。
うーん、しょっぱいよ。っていうのが率直な感想。
麺はコシがあっておいしいと思うけど、しょっぱいスープがなあ・・・
周りでもスープ残す人が多かったね。
900円はちょっと高いかも。あと量が少ないよ！！
2杯食えちゃうぞｗ

味よりもカウンターの中のお姉さんに惚れちゃいましたｗ
夜11時まで営業するらしいし、
近くの人がうらやましいです・・・私は台東区在住なので

てか　新潟と旭川食ったけど…
この程度のレベルの店しかないん？？
えるびすだって大してうまくないし…
だったら　もう2度と行く事はないな…

何処が一番うまいんだ？この中で

フレスコ(・∀・)

ビミョーにHPが更新された

アカデミ−はラ博みたいに各店ミニラ−メンはありますか？

東京出張がそれなりにある田舎ものでつ。

大宮で新幹線降りて・・・
という手が使えるかなと思ったけど、ちょっと辛いね。
新宿や池袋なら埼京線で途中下車してという話になるけど・・・
もう少ししてみればこの施設自体が生き残れるのかという話になるやも試練。

１年後の店舗入れ替えまでみんなもつのかな？

「ラーメン墓デミー」
になってなきゃいいけど

http://www.rahmen-academy.com/

出店店舗：平成軒・来味・鏡花・えるびす・はまんど・鹿まる

そこそこ期待出来るか？？

さっき行ってきたけど、どこも20人ぐらい並んでました。
アカデミーが混んでるからむさし坊にした。という人もかなりいるのではないでしょうか。

来味のひとりがち

行ってきました。
来味、結構好きだな〜

来味、結構しょっぱいぞ！
はまんどは生き残れるか不安。
やっぱあれはうどんだよ。

鏡花はテーブルにこれ見よがしに置かれた化学調味料を入れると(゜д゜)＜ｳﾏｰ
マジだから半分食べたら試してみてね

週末行ってみよーっと。
このなかで一番集客あるの、ソフトクリーム屋なのかなー

夕方行ってみたけど、女性客が多いのに驚いた。
みんなパンフレット見ながら歩いてて、テーマパークのノリだったね。
ラーメンとアイス以外無いのがちょっと寂しいか？
でも平成軒と鹿○はおみやげ売ってた。

>>169
はまんどはさぬきうどんに慣れ親しんでいる俺にとっては明らかにラーメンの麺。
小魚（いりこか？）でとったダシの味も含めて大好きな部類に入る。

鏡花（くれなひ）は、スープの色のイメージ程ではないにせよ味がしょっぱ過ぎた。
麺もあの店長がラ王のCMでやってる湯切りを目の前で見せてもらったが、茹ですぎ。
パフォーマンスの前にもっと基本に忠実にな！　と言いたい。
>>170が言うようにテーブルに嫌味ったらしく置いてある味の素をみんなでザバザバ
入れて食ってやれば少しは考え直すかも。

全体のメニューを見渡して言えるのは、たかがラーメンなのに高すぎる。
\900なんて言語道断。俺は自腹では絶対に食わない。
良くて高い材料でウマイ物は素人でも作れる。１杯\500で基本のラーメンを
出してみろよ。さもなくば武蔵浦和駅構内の日高屋に負けるぞ。

朝日新聞の埼玉版に、むさし房、百歩、大勝軒のコメント書いてあったよ

鏡花　はまんど　来味の順に３軒食べてきました
鏡花：失礼な言い方ですが予想外に美味しかったです
食べたあとで900円も出したってことに気付いてちょっと？と思ったよ
茎わさびのトッピングは今だけのサービス？それともデフォ？
はまんど：回転悪すぎ、店員に背が小さめのお姉ちゃんが多いのはなんで？
背は小さいのに乳の多きい○○ちゃん萌えなんて書くと怒られるのかな
小魚だし風で美味しかったけど.....
麺通団＠西新宿と同じ系列なんだってね、どうでもいいことなんだけどね
あたしゃ西新宿がいいやと思ったんだけどTVのせいであそこもね
営業時間変わったし
来味：待ってる間に店内で食べてる人見て萎え、麺が絡んで食べにくそう
作ってるところを見て理由判明
デボの中で麺をかき混ぜてる、本当にかき混ぜてる
それを湯切りするんだが、最初は静止（これは正しいと思う）
その後謎のチャッチャ、これはせっかく麺から切れようとした湯で湯を麺に戻してるの？
それをスープを張った丼にあけるんだが、その後麺は表面ならすだけ
だから出て来る麺はこんがらがり、麺の長さが短いのが救い、これで長かったら
で食べてみると麺はほとんど生、これは腰があるとかそういった評価対象外なんだけど
こんなのが好きな人も多いだろうからね、あたしゃ正直言って馬鹿にされてるのかと思ったよ

鏡花は美味しいと思うけど値段がねえ
はまんどはしょっぱすぎって思う人も居るかな、
華やかさがないから、お得感や満足度（満腹度？)うすいかも追加メニューに期待大
来味はどうでもいいや
個人的には一番許せないのが開店祝いの花、待ち席の真横にあって
あたしゃ涙ポロポロ、鼻はむずむず、
しょうがないので待ち席から離れて、立ち上がって待ってましたよ
香りに無頓着な方が作られてるのだろうなとい思いましたが
出てきた商品も「香りには余り考慮されていないのでは」と思わせました

ま、開店初日ですから今後どういった展開を見せてくれるのかが楽しみです

ミニラーメンはあるの？

高くてもミニだということでしょうか。
安ければ2,3杯食べてもいいかなってことなのでしょうか。

来味の麺が本店と全然ちっがーう！
ってゆうか、カネジンじゃん！！

で、初めて逝くなら結局どこがオススメなのかな？
マジレス頼む。

高くてもミニがいいです。
残すの嫌いなので。
んで、ラー博のようにミニはあるんですか？

ミニはない

>>180
せっかく逝くんだから少し変わったラーメンが
いいと思うのだかどうか。
えるびすで食ったが、普通すぎてなんか萎えた

地方発店ランク

来味＞平成軒＞＞＞＞＞＞＞＞はまんど

今日は平日ですから空いてますか？

昨日オープンしたばかりで空いてない

苦情は全てとら会、禿の大崎ヘ！！

平成軒のメンマラーメン食った
ラーメンはうまいけど、メンマがしょっぱくて食えませんでした。

しょっぱかったら、ペッて吐き出してやれ、ペッて！

武蔵浦和のどこにラーメン博物館あるんですか？まじでしりませんでした。教えてください。

http://www.rahmen-academy.com/map.html

さんくす。出展店は？むさしぼうのかなり近くだね。

↑ブラウザでURLのmap.html を削除してEnterキー押してミソ

平成軒の醤油ラーメン食ってきました。
ちょっと前に流行った和歌山ラーメンの井出商店の味に近いかな？
650円という価格を考えても満足です。
量は少ないので100円増で大盛がいいかも。
チャーシューがおいしいので
次回はチャーシューメンにするつもり。

192さんくす。大宮のレックスのひごもんすはいったことありますが、近くに
こんなのがあるとはおもいませんでした。ひごもんすの感想は、あまりおいしくない・・
です。どこでも食べられるとんこつでした。というよりカップラーメンのとんこつとたいした差がない気がしました。

鏡花で食ってきた
うまかったが、なんかスープがぬるい
もう少し熱くしてほしいYO

鹿まるで塩とんこつ（頬肉がトッピング）９００円を食べました。
ふつ〜うに美味しかったです。ただ頬肉は脂身が多くてちょっと
ひいてしまい半分残しました。

２時半に出かけましたが、平成軒がちょっと並んでいた他は
行列はありませんでした。

これなら素通りしてむさし坊逝ったほうが正解かな

漏れも逝って来たけど、むさし棒と口福でｼﾞｭｰﾌﾞﾝだな。

一番行列の短かった来味へ逝ったよ。けっこう回転はいいようなので
行列していても好きな店に並んだ方がよいようだ。
来味はスープはまあまあ。それなりにうまい。麺は？？？？
なんとなくスープとミスマッチな気がしたなぁ。ツレは生煮えだといっていたけど。

今日行ってみようかな〜
駐車場はあるんかいな

路駐してラヲタに敢えて叩かれるのも一興。

駐車場とか贅沢言わないで、歩いていけよ、自分の家から。

車自慢したいんだろうな。なに乗ってんだろう？
ソアラかな、ベンツかな、ＢＭＷ、フェラーリーとかだったりしてな。

>>203
フェラーリ以外、大して自慢にならんぞ。
ＢＭも７シリーズくらい乗らないとハッタリきかないし。
つかソアラという選択が謎。

平成軒＞汁は思ったよりもアッサリだがチャーシューとメンマがしょっぱい！
まぁ、量だけで味の無い浦和大勝軒よりはマシだがな。
麺は来味より良かった。
いまのところ　鏡花＞平成軒＞来味＞はまんど

>>205
でしょう。
あのメンマは塩食っているようだ。
ラーメンはうまいのに・・・

ソアラだって俺のマイカーであるサニーよりはいいよな。
なんか天の上のお話なんで、入り込めません。

平成軒がいがいと叩かれていなくて∩。　こっちじゃ
ボロクソに言われないか心配だった…。

↑「はまんど」と比べれば全然（ｒｙ

今日は暖かかったから

フレスコ(・∀・)

で、ソフトクリーム食べてきた

明日からの三連休で
県外のラヲタ集結の悪寒

フレスコ、ラーメン食った後のソフトクリームが意外と(・∀・)なのは新発見。
バイトのねーちゃんは並盛か

で、結局フレスコが一番のお薦めなのか？

みんな車は何に乗って来るんだ。
東京モーターショーの「トヨタ　Fine-N」という
ハイブリッド燃料電池車に乗ってくる人がいたらすごいと思う。

>>214　ウザイ死ね、とっとと消え失せろ

木曜の夜は並ばずに入店できたけど（来味）、
さすがに金曜の夜22：30ははどの店も行列ができてたね。
落ち着くのはいつごろだろ？1ヶ月ぐらいかな？

>>212
フレスコ(・∀・)のバイトのねーちゃん、
一回ソフトクリーム作るのミスって店長呼んでた。

>>216
自分は一番客足の途絶える3時ごろ行ったけど、
この時間はさすがにどの店も行列は出来てないね。


あと未確認だけど、平成軒は今日から塩をはじめるみたい。
平成軒の券売機の前で、ソフトクリームを食べてるときに
店員と客との会話が少し聞こえてきたから。

これでむさし坊が一番の行列店になったら面白いなｗ

>>218
ありえるだけに想像したくない

今ラーアカの前を通ったら入場制限してた。

この時間でも休日は込むね。
初めての休日というのもあるけど。

昨日の３時ごろ行ったら、ガラガラだった。
行くなら平日の昼過ぎだね。

ここもミニラーメンの重要さが分かってない。
横浜のラー博もミニがあるから、あそこまで繁盛してると思う。
売上が下がると思ってんのかな？

下位２店は強制的に入れかえでしょ。
他店に負けられないからね。ラーアカへの来店客よりも自店への来客重視。
仲良ししてるとはずされかねないからね。彼らも必死さ。

REXからは元祖じゃんがら撤退の噂が。
ここも下位二店どころか総崩れするのでは？

確かにミニラーメンで、何店か食べ歩きが出来るようにした方が良いね。
その方が楽しめますわな、・・・
漏れは、二郎のようにボリュームのある店が好みだが、・・・

入場無料だし、地元の人が繰り返し来てもらうようにするためには
ミニラーメンはなくても成り立つと思われ。
ラ博は観光バスで行くような人もいるから、ミニが誕生したわけだけど。

確かに地元はそうかも知れないが、他から来る香具師には、・・・ミニがあった方が楽しめるのでは？

>>226
そういう人もまた来てね〜、ということでは？
全店でミニラーメンを作らせるのはけっこうな労力がかかるし、
客単価は下がるから、普通は嫌がる話だよ。

ミニが出来たら、
一回行けば気の済むような、
レジャーランドになってしまうよ。

そこで、各店の味に対する努力が加われば良いんだけどね。
日頃から改善に意欲を持ってやって貰わなければ、すぐに廃れそう。
漏れは、歩いても行ける所だがまだ行っていない。
明日にでも行ってみるか、・・・。
平成軒が懐かしい。

>>228
レジャーランドにしては狭すぎるしねぇ（ｗ

>>229
ミニラーメンを作る努力を、日々のスープの味を守る努力や
新メニューを考える努力に振り向けてほしいと思います。
まあ、今年いっぱいはどの店もいっぱいいっぱいだと思いますが。

4軒食べてみたけどN潟とK川は
田舎のA葉って感じで被ってんじゃないか
H成軒が一番良かった・・・
でもはっきり言って津気屋の方が素直に美味いって言える。

↑あえてアルファベットにする意義もわからないが
食べてみて「被っている」という味覚もわからんな（ｗ
はまんどはうどんだし．．．

平成軒が良いようだね。
札幌人として嬉しい。

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　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　|　(０)　(０) ｜ ＜　 さいたま！さいたま！
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さいたま〜〜〜〜！ ＞|　|　　 ◇　 　 ||　| |　|　 　 ◇　　 ||　|＜　さいたまさいたまさいたま！
＿＿＿＿＿＿＿＿／　ヽ ゝ　　 ｡ 　／|／　ヽ ゝ　　 ｡ 　／|／＼＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
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いつかは誰かやると思ってたw

さいたま〜

ロクな店が無いな。
つーか全部がやすっぽすぎるのに値段は高い。

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　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 / ⌒￣⌒ヽ　　／￣￣￣￣￣￣￣￣￣
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　|　(０)　(０) ｜ ＜　 武蔵浦和！武蔵浦和！
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さいたま〜〜〜〜！ ＞|　|　　 ◇　 　 ||　| |　|　 　 ◇　　 ||　|＜　さいたまさいたまさいたま！
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いや、ミニの方が長期的に見ては儲かるはず。
今の行列は風前の灯火。
もっとも味に自信の無い店はミニどころではないだろうが。

下位２軒を決めるための条件が「売上」でなく「杯数」なら、
ミニもありなんだろうけど。

それと、「下位２軒は入れ替え」みたいなこと言ってる
ラーメン施設多いけど、実際には店側が「もういいや」と
いって更新しなくなる店が続出してるらしく、結局ガチンコ
勝負になってないらしい。おいらが聞いたのは博多と大阪の話。

えるびすがある時点で台無しなのだが

平成軒のしょうゆ、意外な味だった。たまになら食べてもいいかなって感じ

>>240
ラーメンに詳しくない人の受け皿です。

はまんど　言われてるほど悪くないと思うんだが…。
のどごしの良い麺は結構おいしいYO
ただ、もうちょっとかための方がいいかもしれないね。
それと食べた後クチに残るアブラっぽさが気になるかな。
来味のスープにはまんどの麺で食べてみたい。
平成軒ってそんなにウマイのか？
今度行ってみよっと。

ところでむさし棒はそんなにウマイ???

>>243
多分、「麺の固さは変えられません」という薀蓄に、初級ラヲタが
むかついて粘着してるんじゃないかと思う＜はまんどの悪評。

まあ、今の武蔵浦和むさし坊なら、この中にあったら埋没しそうだな。

まだ多少の行列はあるようですが、ご近所のむさし棒の状況は
どないですか？こちらも対抗して味噌を出したという噂ですが。
たま〜に行くんで、潰れちゃったら困るし（ｗ

味覚が繊細な人には好評だねむさし棒。
味障な漏れはだいっ嫌いだから口福でつけ麺でも食べてるよ。

でもなかなかいいぞ平成軒、今度はチャーシューにしてみるかな。

>>243
とりあえず食べてみて最終評価は自分でくだす！
人によってラーメンって好みがだいぶ違いますから。

>>240
えるびすが入ったのは、
師匠の涌井氏が入るのを断り、
えるびすを紹介したから。
涌井かずあき氏は無理なことをしたくない様です。
マスターの醤油だけで食べていけますから・・・

>>245
対抗というか、去年も冬は味噌やってたよ。
今のところ潰れるほど空いてはいない模様。

>>246
塩昆布入れてみそ。

フェラーリーで来てる人って、いた？うん？！

今日混んでるのかな？

来年の池袋ができるまではそこそこ客も入ることでしょう。

量少なすぎ

いろんな店をはしごして食べれるように気をつかってんだよ。お店も。

はまんどで食ってきた。
まずくはないけど、激しく美味しくもない・・・
あれで700円は高いと思った。だって讃岐うどんなら
もっと安く食えるでしょ。

新潟と香川食った。新潟はスープがまぁまぁ、香川は
麺が面白いけど、少ない。次は平成軒だな

俺も今日行った。

鏡花の『紅麗想麺』の上にのってる赤い糸みたいなの、何？？？
海草系の味だったけど、全然必要なし。
麺もラーメンの鬼こと佐野実の新作…だっけ？
鬼って、悪い奴のことだよね？と誰かに問いかけてみたい。

はまんどは、写真を見てもっとコテコテの味かと思ったらしつこさは無し。
魚系のダシは個人的には好み（釧路とかね）。
麺はウドンとは明らかに違うと思うんだけどなー。東京にも数件あるさぬきうどんの
店で食べれば違いが判ると思う。（実はさぬきうどんファンなのでご勘弁を）
でも麺は茹ですぎだと思った。麺担当は若いにいちゃん。このあと店を任される
盛の大将の息子だろうか？ちゃんとチェックしろよ。

次は来味に行きたいな。

ﾗｰﾒﾝｱｶﾃﾞﾐｰっていう謎の本が旭屋出版から出てて、
むさし坊も紹介されてるけど、何故か蕨店。

>>249
情報ｻﾝｸｽです。「対抗」はジョークのつもりですた。すみません。
今年の味噌は、また去年と違うんですかね？
でもスレ違いか。

>>257
赤い糸は、糸唐辛子。一般的に、辛いものです（ｗ
大宮の麺虎なんぞにものっている物体です。

>>225
でも、いま飽きるの早いでしょみんな。
半年経って今度の夏に客足がどうなるかが正念場だと思う。

トータルに入りが悪くて撤退されたら共倒れだし。
武蔵浦和とは言え都心に比べて明らかに地理的に不利だし。
武蔵野線に揺られてきて下さい、って言うのは簡単だがやるのは難しいよ。

よりによって横浜＆千葉があるのにさいたまウォーカー無いしなぁ。
２ちゃんねる内には宣伝効果が違うけどさ（詳細省略

鏡花は無化調といってるがやけにしょっぱくて・・・
たれの熟成不足って味だ。
９００円はあきらかにボッタクリ。
（完成度からすると日高屋と同額の３９０円＋αがいいところ？）
目の前の化学調味料の壷も客を馬鹿にしている。
（無化調の宣伝だろうが。入れてもミスマッチでうまくない）

客足もそのへん正直で他店に比べて空いている。
店員の対応はキビキビしてとてもイイが、
店が空いているときに大声で客引するのはみっともないからやめれ。

ごめん。ちょっと言い過ぎた。
鏡花のラーメンは材料費はかかってるのは食べればわかる。
化調が舌に残るような物とは確かに違う。

しかし、完成度はまだ低く、満足度も低い。
そのくせして高い。
さらに下手な演出をするから反感を持った。
客足は正直だ。以上。

>>262
開店して一週間経たないのに、客が店を評価した結果が客足に
影響しているとは思えんが・・

立川のはなしぢゃねぇの？

痛すぎるぅ。

客足に関して言えば、やはり分かりやすい北海道ラーメンの「平成軒」、
シンプルに豚骨ラーメンである「鹿まる」が、一般の人に入りやすいので、
混んでるのではないかと思う。

>>264
立川とここの味はかなり違うよ。

そう。皆、一度は食べたみようと思うので初めのうちそこそこ客は入る。
行列が少ない店に入りたい人も居るからなおさら。
でも、口コミは既に働いているし、
900円という値段は他店と比べて高いのは一目瞭然。
俺自身、評判を聞いた上であえて授業料900円払った。
皆も、俺の言うことがホントかウソか自分の舌で確かめてみればイイ。
好みの問題という部分も当然あるからね。

誤解しないで欲しいのは、俺は決して不味いと言っている訳ではなく、
値段程のことはないと言っているだけだということ、
無化調を演出する売りかたが面白くないということだ。

匿名掲示板でそこまでムキにならんでも・・

鏡花はヒマなの？

平成軒食ってきた。化学調味料なしなので、舌が
しびれることはないが、チャーシュー麺大盛り頼んだ
けど、ものたりんな。あれで950円は高杉。

全体的に値段が高い
消える事を想定して回収してるな

初期投資がかかるからしょうがないんだろうけどな。
ラーメンて安くてうまいから食べるんだよなぁ。
高くてうまかったらそれは普通だし。

武蔵浦和ラーメンアカデミー全店制覇記念総評。
一番うまいのがフレスコのバニラソフトクリームってどうよ！
はまんど 讃岐ラーメン
讃岐はうどんで有名だ。
麺は太くうどんみたいで腰もありうまいが、スープがなんと寿がきやに瓜二つ（笑）そんなスープに700円は高すぎます。
後店員の女子高生がかなりバカ、チャーシュー麺とラーメン間違えて置いて行った。一目みればわかるだろあほー
○麺えるびす 池袋ラーメン
麺は細く腰がありうまい、スープが最初飲んだとき雑煮のつゆかと思った。
つまり、バランスがバラバラ。ウエーブかけて絡ませてみればいけるかも。
やっぱりぶくろは屯ちんだな。
鏡花 くれなひ(きょうか) 東京立川ラーメン
麺を平アミですくう唯一のお店。
店長町田さんの湯切りはＣＭで有名だとか。
新作で望んだみたいだが、期待ハズレ。
スープはうまいんだけど上品すぎるんだよな。あと、900円は高いだろ普通に考えろ。
化学調味料使って無いのはわかるけどわざわざテーブルの前に白い粉の入った壷置かんでええ
来味(らいみ) 新潟ラーメン
自家製海老油の風味が最高。でもスープがいまひとつでした。ここもバランスが悪い。
平成軒 札幌なのに旭川ラーメン（笑）
昨日まで一番人が並んでた。たのしみだったのに、麺はぼそぼそスープは色が濃いのに味が殆どしない。
一番まずかった。みんなが言うほどうまくないで〜
鹿まる 鹿児島大好き東京大井町ラーメン
実は本店に偵察がてら9月に行きました。
ドロドロ豚骨、味がしない、ピリ辛さつま揚げは旨いけど、鹿児島は竹が有名だからって箸まで竹になってました。
今回はみそ玉のせにしてみました。みそ玉並の味付けができるならだしももっと濃くしよう。
以上
追伸ＦＭラジオNACK５でもかなり評判悪いみたいですね

J-WAVEにすればいいのにね。

はまんど喰ってきたよ〜。
麺もスープも沖縄そばみたいだったなぁ。

はまんど俺も食ったけど、あの中じゃ一番ウマかったな。
うち近所だから楽しみが一つ増えたYO。

結局関係者だな

>>277
他の店がまずいだけだよ

来味、全然ダメダメじゃん。麺が特にダメ。

この３連休って
混んでた？
行列ってあったの？

>>280
昨日行ってきたけど外にも並んでたよ

漏れも、来味、前評判と違いあまりの普通っぽいラーメンに
ﾋﾞｸ〜ﾘしたよ、悪い意味で。
スープは薄いし、麺も本店とは違うのね。湯切りも悪く、
全体的にのっぺりしてたよ。もう行かんね。

>>273
ほぼいい線。的確だとおもう。
でも、鹿まるのみそ玉はもう少し高評価でもいいと思う。
味がしないって言うが、僕には適度。
あと、前に置いてある赤い明太子風味の調味料を加えてみたら？
旨いよ。
（どこかの店も白い粉やめてこういうのを置いて欲しいな。）

猫跨ぎ武蔵某がラーアカの
おこぼれで結構こんでまし。
でも　あの不味さが更に
世間に広まるんだろな。

>>２８４
猫のつぎ　なんて読むの？
んで　なんの意味

ねこまたぎ
猫も喰わないマズイ魚、夏のイスズミ（旬は冬）あたりから来ているらしい。

>>285
釣りかい？
マジレスすると「ねこまたぎ」
ねこも喰わないってことか。
でも、漏れはラーアカよりは武蔵某のほうがいいとおもうがな。

間にある中華富士に比べれば、どっちも十分食えるよ。

鏡花 くれなひ ・・・・・マズー。麺が期待はずれもいいとこ。
９００円は激高い。ほとんどのヤツは１回逝ったら二度は逝かないだろ。
テーブルの上にこれみよがしに課長(ハイミーっていってたな)が置いてあるけど
そもそも、無課長なのか？俺的には課長の味がしたんだが。

武蔵某は　これから
コバンザメになります。

柔麺嫌いのお子様は、鏡花とはまんどにはいくなよ！

鏡花 くれなひ は凶価　くえない　に店名を変えれ。

>>２９２
しっかし　うまいこと
言うわ。

おいおい、ラアカ期待してるのに大丈夫か？？？

鏡花さんへ
お嬢さん、面の湯切りは客に届かない所でやっとくれ。
最初何かと思ったよ。ｗ

>>292=>>293

鏡花って、無化調の割にはスープにしっかり旨味がでてて、テーブルにある化調はいらないと思った。
味の好で言えば、いまいち俺の口には合わなかったが。
スープに旨味の出てないアフリ＠エビスみたいな店にこそ、テーブル上に化調が欲しいとオモタヨ。

前評判の一番良かった新潟ラーメンは、俺も食べてがっかりした。
食べる前の期待度が高過ぎたかな。

>>292>>293

　　　(;´Д｀)

来味＝日ノ出軒

いっそのこと西川口のリュウビも入っちゃえよ。

やっぱりドモンがなくちゃねえ

>>273　NACK5での評判て？
リスナーのお便りかDJのコメントか何かかな。教えてください。

忘れちゃうのでメモ。

来　味　：　スープ塩辛かった。麺は良い感じ
えるびす：　スープ濃すぎた。麺柔らかかった。

今度は鹿丸いってみよ。
しかし、むさし坊行き過ぎて薄味志向になったのか？＞俺

賭けてもいいがラアカ自体が半年もたない
ランチ時はどこの店に行っても、かの吉野家に行ってもガラガラ
武蔵浦和とはそういう場所なんでつよ

鏡花食った、うまかった、でもバカ高いし少ない
あれじゃあ話のタネにすらならんわ

>>304
> 賭けてもいいがラアカ自体が半年もたない

半年もったらいくらくれるの？

>>305
全店で利用できる食事券２枚を進呈

はまんど。
はっきり言って　あれはおやつだな。
一食としては量が少ないな。
まあ　多く店にいえることなんだけど。
おまえら　ほんとに　ラーメンを
一回の大事な食事としてかんがえてるんか？

考えてないやな。

ラーメンは大事な食事なのか？
俺は飲み会の後のおやつ程度だと思ってるのだが

鏡花は紅しか無いの？鶏、豚、つけは無いんだ。
本店で紅と言えば期間限定の味噌ラーメンだたと思うが…

平成軒。スープしょっぱい
麺とチャーシューはうまかった

昨日は凶価　くえない　で沈んだが、平成軒はうまかったな。
もうちょっと量が欲しかった気もするが味はかなり良いと思う。

>>307
６軒もあるんだから、はまんど１軒だけで終わらないように気を遣ってるんだと思うYO

>>307
食事として捉える場合は２〜３軒まわりますが？
量と味と値段はそれぞれ関係無いだろ。

鏡花で美味いのは、つけと渓だな。
浦和には無いのか。そりは残念ですた　ﾌﾟｸｽ

>>
３１３
２〜３軒もまわったら
いったいなんぼかかるんじゃ？
たかがラーメンされどラーメンはわかる。
だども　三つまわりゃあ　２０００円だべ。
ああ　あんたは　お金持ちね。

>>314
飲みに逝けばそれ以上はかかるだろ？
特に、女と一緒だと財布の金じゃ足らないから殆どがカードだ。
ゴールドだが失業したぞ　ﾌﾟｸｽ

>>315
禿同
キャバの延長１時間我慢すれば７店制覇できる(ｶﾓ

>>316
数年前にランパブで朝まで飲んでカラオケしてたら、十数万円が消えたな。
同じ金額で、不倫人妻と一緒に福臨門で腹一杯食った方が遥かに楽しかったよ　ﾌﾟｸｽ

ランパブ連想するほど割高ならーめん屋ってことだな？

>>ﾌﾟｸｽ
なんだかかわいそう (´･ω･`)

鏡花、美味しかったよ
久しぶり、へぇ〜
と感じさせるラーメンでした
魚系は動物系とスープが喧嘩してまずい処が多いけど、ここまでマッチさせられんだと感心しました
自分は麺は硬いほうが好きなんですが、もちもちした麺も美味しんだなと感じました
値段は高いけど、まずいの沢山食べるよりいいのかなと思った

はまんど。
麺は柔らかいなって思ってしまった、スープは美味しいけどしょっぱい。
味は嫌いじゃないんですが、もう行かない。それ以前の問題で
お水のコップが汚〜い。まだ新品に近いはずなのに、どういう洗い方してるのか？

しょっぱくて思わずお水飲みましたが、お水は旨い、でも、コップが．．．

鬼門は？(;･･)

縁起の面で、場所は、店の命だから、
店主も５０％ぐらいしか実力だせてないのかもよ
店のしみない処に清酒まいたりして、新たな気持ちでがんばってもらいたいですね

はまんど、麺は食感もよくておいしいんですが、スープが塩分強過ぎますね。
出しの風味もわかりづらくなってしまっています。
店員の女の子は元気がいいけど、裏で遊んでるのが目について仕方ないです。値段の割りに量も少ないし、一度行けば十分だと思いました。

平成軒、マズくはないんだけど、奥の方で袋に入ったスープを、
ナイフで切って、袋ごと寸胴に入れてた。で、後で袋引き上げてたよ。
ちょっとガッカリした。

具を盛り付けてるヤツが「コレをウマイっていう奴がいたら素人だな」
って言って笑ってた。そう思っていても、客に聞こえない所で言って欲しい。

チャーシュー切ってる５０歳位の奴の声が、甲高くて頭遺体。
奴がいる限り、行きたくない。

えるびすの店員の会話によると、開店以来、売り上げ順位１位は、
えるびすか平成軒なんだって。最下位は連日、来味。
あとはまんどがそれに続いているらしい。

ほぉ〜
一番客が少なそうな狂花が最下位だと思ってたが…
値段が高いから、売上額では稼いでるのかもね

ちなみに昨日の夜覗いたときの行列の長さ
歯科○＞兵政権＞＞歯満度
だったな

今日は鹿○へ。
ライトなとんこつでまあ口当たりはいいけどね。なんか最近思うんだけど
とんこつってこーいう味だったっけ？
昔はもっと奥行きの深いいい旨みがあったような気がするんだけどな。
とりあえず、まあまあ美味しかったけどハマル味でもなかったな。

はまんど行った。
うどんとかすがきやとか…
食っててついつい笑ってしまった（藁

平成軒は生の袋麺買ってきてもこんな味なんだろうなぁっていうかんじの味だった。

味覚変かな？漏れ、今日まで行った３件だと、
派万度＞鹿●＞エルビス
なんだけどさ。

福岡出身なんだけどさ、本物のとんこつは全然違うよ。
鹿●は関東人向けに味をアレンジしてる。

思うに、鹿●は、回転が早いからスープがオーバーヒート気味で、脂で味プラスαしてごまかしてるのでは？

何で九州塵は必死になってトンコツに拘るのかな　ﾌﾟｸｽ

>>329
鹿丸はもともと東京の店だよ。
「鹿児島の素材を使った」とんこつラーメンというだけのこと。

九州、特に鹿児島ラーメンとは全くの別物。

なんでんかんでん
田中商店食べたことある？
九州の方からしたらどんな感じ？

塩葱ラーメンの葱抜きみたいだよね
関東の自分でもわかるよ

ていうか、やっぱり漏れ的にははまんどだな。
もともと栃木佐野ラーメンが好きなんだけど、アレに通じる味がある。
なんとなく昔の支那そばを彷彿とさせる…といえば大げさか。
懐かしい味って感じなんだよね。

とりあえずまた逝ってみようと思う＜はまんど

（マジレスでｽﾏｿ）

歯科魔留なんて、大井町でも代表になれないレベルだけどな

むさし房どう？
客、食われてるよね

いや、むしろ閉校後、一気に駆け込む客が多いみたいだぞ。

鏡花
今日言ったよ。結論をいうと店員の女の子の一人にすっごくかわいい子がいた。
左手に指輪してたから結婚してるのかなぁ。

え、味？味は・・・・忘れたよ。

まぁ味をわすれたってのは冗談なんだけど、評価は余りできないなぁ。
無課長で頑張ってるのはよくわかる。でもうまいかどうかってのは別の問題。
日本料理で言う、お吸い物としてはうまいスープだと思うよ。だけどラーメンにあうかどうかって言ったら
おれはあまりあうスープじゃないと思う。極論を言えば、面などいらないよ、あのスープには。
スープが繊細だから、面をいれるとかえってスープの味を台無しにしている。
ラーメンは麺とスープの相性が大事なんだ。それをかんがえなければ、麺をいれずにお吸い物としてだしたほうがいい。

しかし、やっぱり女の子かわいかったなぁ。また女の子みにいこうかなぁ・・・

今ミリオネア見てたら
ラ王のCMやってた。
町田店長の湯きりすげーなー！

漏れも今日食って来たよ鏡花。
一通りまわってみた中では一番美味かったけどな・・・
隣のオヤジはいきなり化調を入れようとしてお姉さんに
始めはそのままでって言われてた。

一番旨いのが鏡花って・・・そりゃあんまりでないかい？
まっ味覚は人それぞれだからどうでもいいんだが。

343一通り回ったって、何杯も食べたの？おれは家からめちゃちかいからまたちょくちょく
いってみます。便利なものができたなぁ。

むさし坊は客は減ってると思うけど、根強い固定客がいるからね。
それより悲惨なのは旭川ラーメン風廣だな。さっき通ったけど客ゼロ。
別に美味いわけでもないから苦しいだろうね。

一通り食ってみて来味のつけめんが良いと思った
大勝軒パクリ系の太くてもちもちした麺がつけ麺の主流を占めるなか、
平麺っぽい麺なのは良いと思った･･･
他は鹿まるのチャーシューどんぶりが上手かった

後、気になったのは、はまんど
麺はしっかり噛んでみるとコシが有るのだが
うどんっぽい麺とラーメンのスープが合わさるとあんなに
柔らかくて気持ち悪い触感になるのかとビックリした.
麺とスープが互いに与える影響を再認識させてくれる一品
6店の中で最も一度は食べてみるべき店だと思う
まずいけど

今日はえるびすに行った。
スープがしょっぱすぎる。
麺の固さはいい感じで食べている時は旨いのだが、
食べ終わった途端口に脂っぽさが残った。
食後にフレスコのソフトが激しく食べたくなったよ。

↑ｿﾚﾀﾞ！

旭川ラーメンは平成軒の代わりに「きく家」が入ってくれないかなぁ。

>>347
のカキコ。はまんどのくだりはいちいち、
うなずきながら読んじゃったよ、超同感。
洞察力と表現力に脱帽。尊敬しちゃうよ。

だから、次行ったときは信じて来味のつけ麺食べてみようと思う。

浦和・・・と言うか、さいたまー！は、
全体的に薄味好みなのかな？
東京含め他の地方から見ても、
えるびすや鏡花は薄い方だがな　ﾌﾟｸｽ

はまんど今日喰ってきたよ。
ああいうのもアリなのかと思ったけどね。
ただ、ラーメンが旨い、マズイ以前の問題で接客がかなり悪い。
しかも、器に異物が・・・・
なにか紙のようなモノが入っていたので店員にみせたが、脂だと
いいきって、開き直られた。
スタンプラリーの用紙を店員に渡したらいきなりゴミ箱に捨てられた。

>>350
それは絶対禁句だ・・・
漏れも真っ先に思ったことなんだが・・・・
わかったことは、たいしたことない店を六つも集めるより、いついっても楽しめる店の方がいいってことだな。

>>346
一巡目のお祭り騒ぎがおさまれば、客は自分の好みの店に戻るサ。
（もっとも風廣は俺の好みではないがね。）

鏡花は、本店同様に、平日ガラガラで土日は少し待ちの
状態で安定することでしょう。メニューは増えると思うよ。

２ヶ月毎の新作はノルマです

ラーメンアカデミー行って来ました。
えるびす、鏡花、鹿○は既食なので、平成軒、来味、はまんどのラーメンを頂きました。

平成軒（札幌）では塩チャーシュ−を注文。
かなり薄い味つけですね。むさし坊かと思いましたよ。
しかし、出汁自体はしっかりと取れているようで、豚骨のコクと節などの魚介の旨味がありそれなりに食べられました。
はっきり言って塩を選んだ僕のミスです。
麺はもっちりした腰があり、小麦の旨味を感じる秀逸なものですね。
それからメンマはちょっとしょっぱかったかな。
来味（新潟）では中華そば＋味付け玉子を注文しました。
あっさりめのスープは初めほのかに煮干が香りますが、食べ進むうちに舌が慣れると煮干の香りは無くなりつまらない味になりますね。
麺はどうやらカネンジ食品製のようですね。
形状こそ違いますが、えるびすの自家製麺と似ていると思います。
細切れのチャーシューはふっくらとした食感で美味しかったです。
はまんど（讃岐）はラーメンを注文。
昆布の旨味が効いたス−プは背油がコクと甘味を与えてはいるものの、それでもかなり淡白でものたりない味だと思いました。
うどんのような加水率の高そうな麺はつるんとした舌触りは良いものの、腰と呼べるようなものはなく最後の方は食べるのが苦痛になりました。

結論から言うとフレスコのアイスクリ−ムが一番美味しかったですね。

死化魔留の全部入り（\1,200）は本当にボッタクリ
ディフォルトで通るぞあれは・・・

フレスコが人気NO１ですね

漏れもフレスコ最強だと思う



食ったことないけど

フレスコ(・∀・)

何だかんだで、フレスコ(・∀・)売り上げいいと思うよ。

並びながらソフトクリームを食べていたり
外で学生が食べていたりするの見かけるもの。

いらっしゃいませいらっしゃいませ〜〜〜〜〜
おいしいラーメンはいかがですか〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜
北は北海道から南は鹿児島まで〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜
どうぞご賞味くださ〜〜〜〜〜〜〜い〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜

稿日： 2003/11/28(Fri) 10:01
投稿者： おーてっく
タイトル： Re: ラーメンアカデミー

昨日、仕事の帰りに「ラーメンアカデミ−」の偵察に行ってきました。あくまでも「偵察」であって、食べに行った訳ではないんですがね。
夕方６時頃到着したんですが、「ガラガラ」状態でスタッフが呼び込みをやってました。
平日とはいえ、新規開店して10日も経たないのにあのガラガラ状態では、先々危ないのではないでしょうか…？

フレクスコ？

実家の近くに、はまんどの本店があるんだけど地元民にも不味いって評判だけどどう？
あの店、客が入らなくなるとテレビ出るんだよね。

２０時到着。平成軒、鹿○、えるびすは１０名前後の行列。来味が５名ほど
行列の無い、はまんどを食しました。
うど〜ん。でした。親戚の家で、手打ちうどんをご馳走になったような感じ。
結構好き。ただ、物足りない。
で、行列の無い 鏡花も食してみました。
豪快なお姉さんの湯切りで、頭にお湯が飛んできた
ラーメンは上に乗ってる変な野菜が…
もういきません

鹿○、えるびすが、混んでいて逆に鏡花が空いていたのは以外でした。

ここは、ラーメン一つ頼んで、器で分け合って食べられたりするんですか？
教えてくださいっ！！

子供連れ以外はダメでしょ

最近、おー○っくてﾔｼが
あちこちのサイトに顔を出して
薀蓄語ってるけど何ﾓﾝ?

おーたっく？

今頃>>13が笑いながらラーメンすすってるんだろうな

>>３７４
大笑いはしてるけどラーメンはすすってないな。
好い気分で焼酎のんでるわ。
ありがたいっす。
こんなにレスが来て。
１０００まで

がんばるっす！

ラーメンアカデミーに行ったら平成軒の味噌ラーメン売り切れで仕方なく駅ビルの日高屋で坦々麺食った後でアカデミーに戻ってフレスコのバニラソフトだけ食べて帰ってきたｗ
やっぱりバニラソフトが1番うまいと思う俺でした。

信州屋が一番美味しかったです

何でｹﾞﾛﾏｽﾞなのばかり集まっている？

>>379の舌がｹﾞﾛﾏｽﾞだからだろ。

>>379
自分なら、どういう店を選ぶか６軒書いてみ。

３７９じゃないけど。
まず　欣や。

>>382
一軒だけ好きな店を挙げるのと、６軒バランス良く選ぶのは
えらく違いまつよ。

んじゃー次は
佐野実がいた時の
しなそば屋。

>>384
呼ぶほどのギャラが、あそこにあると思うか？

天風入れろ！そしたら天風だけ行く。

日高屋、くるまや、幸楽苑、きょうや、花月、ラーメンショップ
これぐらい固めておけば安心だろ。

日高とくるまやはすぐそばにあるから、どさん子と珍来くらいがいいなあ。

>>381
３７９だ。
全国で食ったが、東京が抜きん出ているので東京限定だが、
古武士、七福神、桂花、武蔵、めん坊、青葉。
こんな所でいいか？江ぐちも好きだが除外。

>>389
で、そのラインナップで客が呼べるかどうかだな。味の絶対値で言うなら
東京の平均値は確かに高いが、地方にも相当旨い店があるし、更に客を
呼ぶ為には、「地方に行かずにここでも食える店」も要ると思うが、どうだろうか。

だよなぁ。
大宮…青葉
池袋…桂花、七福神
馬場…武蔵
板橋…めん坊
じゃなぁ…、ホントに全国で食ってる？>>389

>>391
３８９だが
店名と地域が全然違うじゃんｗ
大して食いもしていないヤシが何を言いたいのかね？

>>392
馬場…古武士
新宿…武蔵
は間違えたが、あとは間違いないだろ？めん坊は板橋区だし。

>>391-392
あー、折れはケンカしたいんじゃなく、「もっと良くなるにどういうラインナップが
いいか」を聞きたいだけなんだけど・・・駄目か？

>>393
いやぁ・・・七福神以外は何かの間違いかと・・・
>>394の意見は素晴らしいね。賛成。無礼で失礼した。

>>391

それらの店は東京では旨いとされてない店ですよ。
その地域ならば
大宮＝天風
池袋＝ごとう
馬場＝べんてん
板橋＝道頓堀、中本なんかもいいかも知れませんね

なんとか全店まわった。俺的には
平成軒＞えるびす＞来味＞鹿○＞鏡花＞＞＞＞はまんど
このなかで再食するとしたら、平成軒ぐらいかな。でもわざわざいかねーだろ。
口福へ逝くよ。全部の店にいえることだが、ラーメンがぬるくて、量が少なめで
値段は高め。
もうすこし、まともな店を入れてほしかった。すでにガラガラのはまんどは
とっとと閉店したほうがいいだろ。

　　 ／∵∴∵∴＼
　　 /∵∴∵∴∵∴＼
　　/∵∴／／　　　＼｜
　 ｜∵/　　 (･)　　(･) ｜
　　(6　　　　　　 つ　　｜　　　 ／￣￣￣￣￣￣￣￣￣
　　｜　　　　＿＿＿　｜　 　＜　　ここだけの話、ラーアカはカツヲ以下の店ばかり
　　　＼　　　＼＿/　／ 　　　 ＼＿＿＿＿＿＿＿＿＿
　　　　 ＼＿＿＿_／ 　

>>373
おーきっく！

400？

来年の入れ替えの際には
百歩、狼、６文銭、津気屋、きくや
あたりから一店選んで
地元色を出してほしい。

口福、ぜんや、一本気、頑者でおねがいします

>401
なぜ津気屋？
学生さんかな？

おーざっく？

>>403
ﾀﾞｲｸﾏによく行きます。

漏れの脳内さいたまラーメン博物館・・・・
・・これなら毎日逝くだろ、ふつう。

ぜんや
口福
天風
きく家
あじとみ食堂
もちもちの木

次はドモンを入れてやってくれ。

で、今の場所に別の店が来て欲しい。

ななしま最強

漏れの脳内さいたまラーメン博物館・・・・
これなら毎日行きますｗ

活力ラーメン元気一杯（千葉）・中国ラーメン揚州商人（東京・目黒）
http://www.whistle-miyoshi.co.jp/

寿がきや（名古屋）
http://www.sugakico.co.jp/header.html
名古屋のタレント宮地佑紀生プロデュース・どですか

麺屋ごとう・屯ちん（池袋）
http://www.toshimaku-town.com/map_fla/noodle.html

ラーメン宝塔（愛知・豊橋）
http://www.ne.jp/asahi/maminet/move/hohtoh2.htm

バッテン（愛知・刈谷）
http://www5e.biglobe.ne.jp/~ra-haku/batten.htm

あっ7店舗になっちゃった。。。

>>409
んじゃ七福人で（藁

やっと全店食いますた

平成軒＞えるびす＞＞＞来味＞はまんど＞鏡花＞＞＞鹿○

大宮そごうにできるのはなんなんだ？

大宮そごうにも複数店舗のラーメン屋がはいるの？

このスレッド名前良くないよ。ほんとはラーメンアカデミーなのに。
まあ開店のだいぶ前に立ったから仕方ないけど。
早く次スレ立てるためにみんないっぱい書き込みましょう。

>>412
チェーン戦隊ムジャキフォー！
>>413
店舗数は複数らしいが、経営母体は一緒らしい。

スレタイが良くないのは同意。
ただ1-2週間たったところでいちおう話題出つくしちゃった感があるね(;´Д｀)

工作員がいるのかもしれないけど
それぞれ好みでてるなぁと改めて思った。

漏れのランク的には平成軒が一番下ﾀﾞｯﾀ。

さいたまなら、娘々だろう。順当なところで。

>>414
次はラーアカ跡地の活用方法を検討するスレでもたてまつか？

さいたまならば、娘々だろう。

いや、さいたまなら山田うどんだろ。

そういやうちの高校学食が山田うどんだったなｗ

結局何処も不味いんでつね？

マジレスすると
どこもまずいとまでは言わないけどすごくうまいって店はないような…。

通勤途中とか地元民ならいいと思うけど
わざわざ足を運ぶってほどの物ではないと思います。

エルビスに至っては20分くらいで池袋いけちゃうしなぁ…。

ラーアカのスレ抹殺されてしまったよね

全部食ってみての感想
鏡花：まあ、ラヲタ向きの気もするけど、美味いと思った。
はまんど：麺が柔らかいけど、あの麺は柔らかいからいいと思う。
来味：麺が固すぎ。魚臭いスープはいい。
鹿まる：普通に豚骨ラーメンだよなぁ。とろっとしてるけど。
平成軒：スープ酸っぱかったよ…
えるびす：あんなもん食わせずに、早くつけ麺出さんかい！
の順。

もう話題がつきたのか？
はまるような旨さの店がないようだから当然か・・・

ラーアカスレってあったの？

５回位立って、全てこのスレと重複として削除されてます。

そろそろラーアカ脱落店を予想しようぜ。

俺は当然、本命ははまんどとみた。

はまんどは確定だろうな。
東京に拠点のあるところはいざとなったら身内で処理するだろうから、平成軒、ついで来味が降格ゾーンかな？

埼玉じゃ食えない関東以外の名店がはいるのが理想なのに
なぜ、えるびすなんてのがいるんだろうか

>>431
ラーメンに興味のない連中が金もうけのためにやってる企画だから。
大宮同然、潰れると思われ。

>>432
確か、あの場所自体が開発予定地なので、３年くらいで取り壊しになるはず。

４０６に激しく激しくハゲドー！！良いラインアップ！！
でもあの店主達は興味なさそうだね。本店よりまずくても意味ないしね。
俺も一回ぐらいラーアカ行くか！平成軒が一番良さげね。

警備員が必死の呼び込み。

近所に住んでる身としては「はまんど」は一風変わってるから有りでけっこう良いけどな。
潰れて欲しいのは「えるびす」武蔵浦和にある意味無し
あと普通ラーメンの味のくせにあんまり美味しくない「来味」コレもいらねー

ふくちゃん＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞鹿○

＞ラーメンに興味のない連中が金もうけのためにやってる企画だから

あそこは５年後に再開発される予定地だからそれまでの繋ぎで
地域活性をやって欲しいと行政側に頼まれたからだそうな。
実際たかがラーメン店のオープンに知事も市長も来てたしね。
ホントに金儲けだけだったらパチンコ屋に土地貸すのが一番楽と思われ

ここには相応しくないけど、酔っぱなんで、勢いで言っちゃう！
ラーメンアカデミーは、次は横浜、そして立川・・・と、
続く予定です。これはマジです。どう思いますか？
どうせ○○○クビだしー。

誰かが書いていたけど、なぜにあんなにヌルいんだろ？
量と値段は出店料が高いと踏んでいるのだが…

あと失際に人が入っているのが日高屋という事実…

日高屋でかくなったよね。
あそこでラーメン食って須原屋で本を見てドトールで茶を飲むのが
俺の最強の暇つぶしパターンだ。

ラーメン七福神
日高屋、幸楽苑、元祖じゃんがら、花月、びっくり、とん太、珍来

ﾌﾚｽｺは確かにうまい。
はまんどは、やたら汁があぶらっこいうどんみたいだ。
まぁ、まずいわけだが…

>>４４１
まったく　俺とおなじ　
パターン。きっと　何回か
顔あわせてんだろな。
でも　お友達にはなりたくないです。(藁

せめて喜多方ラーメンは入れて欲しかった・・坂内やまこと。阿部食堂辺りかな。（地元の評判はあまり良くないみたいだけど自分はうまいと思うけどな〜）

地元にできたのはうれしいが、それほどレベル高くないみたいだね。
あのソフトクリーム店の味はいかが？
ミニストップのソフトとどっちがうまいですか？
別にこだわってませんか？

今日平成で焼豚になんか入ってると店員に
言ってる椰子いた
絶対ちゃねらだと思ったが

６店舗も入って１つも「当たり」がないなんて・・・・・

鏡花に行け、鏡花に。
店長の湯切り見るだけでも価値がある。
今ではなかなか見れない、昔ながらなの湯切りだぜ。
はまんどもいいぞ、うどんかラーメンかよくわからないのがいい。

7福人も同じだね。あっ、同じ6店舗か。

鏡花の湯きりなんて、北浦和の娘妹以下

あれは、麺を冷ますためかな？

フレスコの新メニューに期待

うどんとラーメンの違いがわからない香具師が、よくここにカキコするよなあ

六店すべての受付けの女子店員に声をかけて、デートに誘ったら断られました。
もっとお客には愛想よくして、一度くらいデートしいやぁー。

ラヲタがナンパしても、気持ち悪いだけだよ。

デートは、横浜ラーメン博物館
と思われてるのでは？

フレスコは旨いなぁ。他は全然ダメだけど。

今日　はまんど　食べたけど無茶苦茶しょっぱかった。
開店当初からあんなに塩分高かったの？
今日の入りは未来とはまんどはガラガラ。
鹿○20人、えるびす5人くらい行列、
他は8割くらいの入り。

>>４４０
味や量値段に関してはその店の
コンセプトだから。
ぬるい？
答えは簡単さ。
熱いと食べるのに時間かかる。
回転率上げるためには　とっとと食って
とっととでてもらう。
でもこれは　絶対やっちゃならんこと。
銭に魂売ったってわけだ。
こんなんばっかじゃすぐ廃れるな。

全部たべて
鏡花vsむさし房
あと、ま、いいか

来味は、つけのほうがうまいね。

並ばなくなったら人が入ってるように見せるために
熱いスープで出して回転落とすからそのころまで待て。

ここにﾃﾝﾌﾟｰを呼んで欲しいな

テンプーオタはさいたま板に逝け。

天風、一兆、かつを丸、日の出軒、六天閣、浦和大勝軒

これだけ揃えば最強なのだが。

フレスコで売ってる平成軒のラ−メンなかなか美味いぞ。
まあ、麺はかなり違うし具も貧素だが550円なんでまあいっか。
ヘタなラ−メン屋のものよりマシ。
科調っぽさもそれほどないしね。

>>462
来味は、俺もつけ麺の方がウマイと思った。
味付けのバランスが、モロ俺好みだった。七味より一味だったら尚良い。
麺はラーメンより太かったが、あの麺はあまり好きじゃない。
トータルで合格点あげられます。

平成軒でしょうゆ食べたが、化調欲しかった。
旨味がいまいちで物足りない。連れの味噌は平気だった。
鏡花より平成軒にこそ、テーブルに化調が欲しいと思った(ｗ
鏡花は化調無くても、十分食える。

>>449
鏡花の店長の湯切りを見るなら入り口にしゃがんでれば見れる。
匠の技に関心しつつ他の店に行って食べる。これ最強。

むさし房だんだん、客足が戻ってるみたい

１１時半に行ったら、鹿○＞平成軒＞えるびす＞来味＞鏡花＞はまんどの
順で込んでた。
客さばきの巧いえるびすで特製醤油食べたけど普通にうまかった。
はまんどは一般客に受けないのかいつでも入れる感じ。
鹿○、平成軒は１０人以上並んでた。

昼過ぎになると近所のＯＬ達が意外とやってくるんだね。

>>466
それらの店って、美味い不味いじゃなく、
埼玉のスレで、おちょくられやすい店だよね。

6店食べました。ソフトが一番うまいという酷評がありますが、それはヒドイ。
自分は鹿Ｏのさばすしが一番うまかったです。
ポスター見たら、美登里と書いてあった。仕入れしたものだったのね。

今日は平成軒の味噌ラーメン食ってみた。
味が濃かった。でもうまかった。
野菜はしこしこしてるし今まで出一番食える味でスープまで飲み干した。

しょーゆじゃなくて味噌で売ったらもっと繁盛するのにな。
札幌の旭川ラーメンは味噌がうまいちゅーことで。。。

来味の付けそばもきになったからまた行こうっと。

>>474
>>273
474=273です。

今日初めてラーメンアカデミーに行きました。
はまんど食いました。
あのね・・・・・・・・・・・・・・・・・・・はぁ〜ため息出ます。
バカにしてますよ(味ではありません)
ワザワザ遠くから来る人もいるのに、
その麺はないでしょう。。
自分、舌には絶対の自信があります。
美味い不味いの基準に自信がある訳ではありません。

はっきり言います。はまんどの麺は、冷凍麺ですよ。
馬鹿にしてますよほんと・・。
冷凍とわかった後から気付いたんですが、
そりゃ大盛りはできませんね、カチ割るのは難しい・・。
麺カタメは不可能ですね・・茹でてトケたら終わりですもんね。
冷凍のヤワラカメは食えたもんじゃないですし・・。

なにより一口目で絶望感でいっぱいしたよ・・。
冷凍麺食うために往復１時間か！？ふざけんな。と・・。
出てくるのも早すぎ（ｗ
２分かからなかったぞ？そりゃ熱湯に入れてトケたら
終わりの冷凍は早いよな！４０秒かからずに熱々ですよ。

あのペッパーも、無臭にんにくの入ったやつですね。。
その場合名前は、ガーリックペッパーと標記されるのが普通とされてます。
彼は知らないのでしょう。
はまんどを食べて、冷凍麺？と聞くと、面白いと思います。
長々とすいませんでした。。

何が面白いんだ？自分の舌に自信あるんだったら直接言えばいいだろ。

はまんどはやばいでしょ。
１２時半過ぎに行ってガラガラ。
着席したら２分で出てきた。
量が少ないからすぐ食べ終わる。
ラーアカには正味７分ほどの滞在でした。
味はともかく、あんな感じのなら日高屋で４５０円くらいで出せそうだと思った。

>>477
ショックだっただのです。すいません。
直接など小心者なので言えません。
そうですね、最後の冷凍麺？と聞くと面白い。は余計でした。
他の部分はスレ違いな事を書いてないと思います。
自信とかの前に、確実に100%冷凍ですよ。
んなアホな！と思う方、
試しにわかりやすいとこで、
なか卯の鳥塩うどん450円と、塩のはまんどを食べ比べてみてください。
あそこも冷凍です。おなじか？ぐらい同じ味ですよ。爆笑ものです。
かけてるのも、コショウと、グリグリと回すゴマです。

舌に自信のない方でもわかると思います。
http://www.nakau.co.jp/map/kanto/musasiurawa.html

>>478
２分で出てきたってそりゃ冷凍ですからねｗ
４５０円でまさになか卯にあります。。。
あ、まわしものじゃないですよ。はまんど自体美味くないので
宣伝になりません。
むしろ冷凍疑惑すらあがらなかった事に驚き。
疑惑さえあれば、はまんどなんて入らなかったわけで・・

はまんどの味玉(ﾟдﾟ) ｳﾏｰ

味玉だけ食べたいのですが・・・・

食ってる間にだんだん旨みが溢れてくる感じの鏡花が好き。

結局「うどん風のラーメン」を出すと、冷凍うどんしか知らない叩き屋厨の
標的になるから気をつけよう、ということね。

はまんど、冷凍かどうかは知らんが、四角いでかいザルで麺茹でてるよね？

んで、はまんどでは、麺湯茹での瞬間を客席から見れないのかい？

>>484
うどん用の釜は、四角いよ、大量のうどんを一気にゆでて、
一回冷まして小分けして、客の注文で、温めるから
冷まさず、使うのは釜揚げうどん
…ってラーメンのやり方じゃないよね

>>486
追加
四国のうどんは、あんな感じのこしのあるうどんです
大阪のうどんは、もちもちしています(自分はこっちが好き)
冷凍うどんは、コシを持続させるもの(片栗粉みたいなもの)が、入ってて、独特の触感があり、コシがぬけずらいです

単に、はまんどは、スープがあってませんと思います

味はともかく、ラーメン食いにラアカ逝ってるのに
うどんみたいなモノ出されてもねぇ。。。
意味ﾜｶﾗﾝﾖ

はまんどの麺は、加水率を抑えもっとカンスイ入れて粘りと腰を出すべきだろ
あの麺は俺が打ったうどんよりしょぼいよ
ス−プも讃岐うどんの汁より劣る

視野狭窄に陥っている>>488が必死なのはこのスレですか？

あれはうどん

良いじゃないか。うどん風ラーメン。

うまけりゃいいのよ
うまけりゃ………？

さーて、上尾からわざわざ食べに行くとするか。

確かに、うまけりゃいいんだが、じっさいはマズーなところが問題。

羅意味は店に入ったら魚くさかった。でもすーぷはすきかも
強化紅はメンがほんとにソーメンみたいでラーメンぽくなかった
たぶんもーいかない
塀政権はたしかにスープをふくろごと入れていた。何で並んでるんだろう。
美味しいと思うのかなあ。
鹿○が人気あることが武蔵浦和がラーメン後進地域だってかんじします。
武蔵棒にまたもどったりして・・・

冷凍の麺を出すってのは、埼玉の製麺所の麺より冷凍のを向こうから持ってきた方が美味いって判断したんじゃないの
埼玉の製麺所事情のことはよくわからんが

>>474
>>273
474=273です。

今日は来味にいってつけ麺食べてきたよ
すっぱかった〜
でもいい味だしてて美味しかったよ。
海老油は面のほうに使われてたみたいですね。

他の魅せも新メニュー出したらましな味になるのかな〜

プレオープン以来初めて行きました。ということは自腹での入店も初めてということで…。
1軒目：はまんど
プレオープンでも行った。店主の「盛の大将」は明石に出店した店に行っている
はずなので不在。店長は大将の息子のはずだが、どの兄ちゃんがそうだかわからず。
味は麺もスープもこのスレにおいてなぜあんなに酷評されているのかが理解できない。
決して激ウマとは言わないが普通には美味い。麺はいわゆる「さぬきうどん」
（香川のホントのうどんのことで、はなまるはちょっと違うので勘違いしないでね）に
に慣れ親しんだオイラには、明らかにうどんとは異なるラーメン。当然個人の味の
志向はあるが、自分の好きな味以外を「マズイ」と発言してる人が多いのではないか？と
思ってしまった。しかし量は少ない。\700のラーメンでは腹いっぱいにならない。
次の店へ行く決意を固める。

2件目：平成軒
しょうゆラーメン（\650）を注文。厨房左手のカウンターに案内され、ラーメンが
出てくるのを待っていると、目の前で麺の湯切り作業を目撃。麺を茹で上げたテポを
穴に差し込むと負圧で湯を吸いとっているらしい。鏡花店長にもお勧めしたい。
味は札幌で流行の黄色がかった太麺で縮れはそれほどでもないがかなり固め。
この手の太麺は博多ラーメンの様に食べているうちにやわらかくはならないので
もう少し茹でてほしい。スープはしょうゆというものの、いかにも色んな物を
入れましたという濁った色。まずくはないが特にうまくも…というのが感想。
自分的には2回目はないと思った。
この店はラーメンの味よりも厨房内の人がオウムの指名手配の平田信に似てるなーと
云うほうに気が回ってしまった。

全部制覇して、今日は二巡目、平成軒のみそを
食ったが、心に響く味がまだみつからない。
シカ丸のみそ玉、味来のつけめんが、この
スレ見ていて気になるところ

白濁(または、茶色)したスープに醤油入れると
あんな濁った茶色になるよ

来味以外がつけを出していないのも、新作として発表するために、
控えさせておいてあるんだろうか。

茹でた冷凍は使わないでしょう
コシは持続されないでしょう
生の冷凍や乾麺ならまだしも
冷凍メーカーみたいに、いろんなもん入れれば別打と思いますが

全部食べたけど自分としては来味がサイコーでしたね。何回食べても飽きない
感じがする。つけめんはスープ割りもしてくれてうまかった・・・。(´▽｀*)ゝ"

全部食べたけど自分としては来味がサイコーでしたね。何回食べても飽きない
感じがする。つけめんはスープ割りもしてくれてうまかった・・・。(´▽｀*)ゝ"

色々、レス見てるけど、どこも美味そうではないみたいでつね。
わざわざ行く価値ないのかな？

はまんどの本店ってテレビに出てたけど、プレハブ小屋なのね。
ビックリした。

俺も、このスレでの評判を見たり、鹿○、鏡花、えるびすと行ってみたんだけど、
日高屋で食べるのが結局一番値段に見あうのでは、と思った。

このスレみると　はまんど　ボロですぎ・・・

>>483
あいたた。

なか卯の鳥塩うどん食べてみいや。
ぜんぜん違うじゃん。と言った奴は食ってない。
食えばわかるのに・・。

今まで武蔵浦和のどこにこんなにラーメン好きがいたのかと思うぐらい入ってますね。
住人はほとんどが埼玉都民だし最近は特に高級食材が売れてるようですから舌の肥えた
人が多いのでしょう。ここはラーメン難民地域でしたから
文句を言いながらみんな毎週通うんじゃないでしょうか。
並んでいる人も人を見て列に加わる段階ではないでしょうか。
２順目３順目になったところで本当の行列の差ができはじめるでしょう。
そういう意味ではこのスレは地元の口コミの先読みですね。
まず価格で９００円というのはうけないですね
なぜか行列ができにくいはまんどは不利ですね
平成軒と鹿○は最初の人気を飽きられないでキープできるでしょうか
なぜえるびすはこのスレで話題にならないのでしょうか
案外来味あたりが逆転しだしたりして
楽しみにしましょう

まだ全店は食ってないが、えるびす、はまんど、鏡花、来味では食ってみた。
確かに鏡花は高すぎる。せめて７００円以下にしないとこの地域では苦しいだろう。
他の店にも言えるけれど、普通のラーメンが１杯６５０〜７００円する割に
量が少な目で、その分「高い」って思われてるんじゃないか？
個別の感想を言うと
えるびす…オーソドックスなラーメン。一番飽きない味かも。でも、量が少ない。
来味………魚系の出汁がかなりきつめ。あっさりしてそうなのに意外に脂っこい。
　　　　　つけめんも初めはうまいが後半脂っこくて飽きる。
はまんど…ここも魚系の出汁が目立つが、来味にくらべるとはるかにあっさり
　　　　　している。ただ、誰もが言うように麺が独特。好き嫌いがはっきり
　　　　　分かれるところだが、ラーメンとしてはどうか。
鏡花………能書きを垂れるだけあって味はいい。たまり醤油というだけあって
　　　　　かなりインパクトのある醤油味。ただし、９００円の価格は高い。
　　　　　麺も、少々ゆで過ぎだったし、トッピングのワサビははっきりいって
　　　　　合わない。

個人的な感想だが、あのままで１年持つのか不安でもあるな。
客の入りは　鹿○＞平成軒＞えるびす＞来味＞はまんど＞鏡花　の順だった。
平日の夜はほとんど待たずに入れるが、客引きの声がやかましい。

REXを忘れないで


ボソ

柳明館浦和店のタンメンはうまいぞ。

今日、初めて行って鹿○の角煮ラーメン食べてきました。
ゼラチン質って言うのかな？あれが濃くて最後の方は飽きました。
角煮も固くて噛み切れなかった。
帰りがけに店内一周してみると平成軒だけが異常に込んでたなぁ。
ああ言うのが地元に受ける味なのでしょうね。
はまんどはちょっとかわいそうな感じでした。

一階は、どうなってるんですか？

明日行く予定なんだが土曜はやっぱり大混雑なのかなぁ。
はまんど目当てなんだけど、このスレ見てたら、はまんどならあまり並ばず食えそうだね。

ラーアカの値段と量が話題になっておりますが
これはこの出店システムというか
あの建物と設備に投資した会社が短期で回収するために
ラーメン一杯あたりのロイヤルティが高いのではないでしょうか？
お店は人と材料だけ持ってこいという破格の条件？で出店してるときいてますが
あの建物と設備はそれほどお金かかってなさそうだけど・・・
他に何か高いものがあるのかも・・・

鏡花って内装こっているけど、
その分らーめんに値段が上乗せされているんじゃないの？

鏡花はトッピングも狂価

>>517
地主ユーディーケーの不動産屋
銀行ATM
宝くじ売り場
駐輪場（来年からみたい・今は空き地）

ありがとうございます
むさし房の方からくるから、銀行のＡＴＭしか知らなかった
製麺所や貯蔵庫があるのかと思っていました

よかったな鹿○。こんなに評価が高いなら、いつもすきすきの本店＠大井町は
閉まっちゃっていいんじゃねえか。

鹿○今度池袋にもできるからわざわざ埼玉まで逝って
食べなくてもいいか

>>524
鹿○は他の店にくらべてコストパフォーマンスがいい。
１００杯たべたらキャッシュバック。・・だっけ？

１００杯も食うかよ。

１００杯食べると
十万もらえるの？

先着３名様にな

あれを１００杯食べるのは至難の業だとおもわれ・・・

でも昨日鹿○逝った時、スタンプカード眺めてニヤニヤしながらラーメン来るの待ってたラヲタいたぞ

>>522
ＵＤＫ・・・土建市長の会社かよ。

今日はじめて行ったよ。鏡花と来味のつけ麺を食す。
おっとあとソフトクリームもだ。
値段を考えなければどちらも合格点だよ。いえの近所にあって
行列がなくて700円以下なら絶対に常連になってる。
しかしなぁ、鏡花の900円はちょっと高いなぁ。

とにかく、高くて少ないというのが、共通項か

スタンプラリーの抽選に当選したよ。２杯無料。ただしメニューは選べない。
シケた賞品だよな。ケチくさい。

おめでとう
がんばったね

>>533
一回の来店で２〜３杯食べられるように盛りを少なくしてある。
売り上げ倍増。

新横浜みたいにミニラーメンを安く設定すればいいのにね

>>537
そのかわり二回目の来店は無いという両刃の剣。

全店値段を200円下げろ。

ようし、おもいきってはまんどたべてみるぞぅ。らーめんたべるのに勇気をだすの
久しぶりだ。

>>535
当選ってメールで来たの？
まだ店頭では発表されてないよね？

まずいラーメンの記憶を消し去る最高のソフトクリーム。
ソフトクリーム最高。

ソフト屋にも不満あり。

種類が少ない……

ソフトクリームも一つの味だけで勝負するべきだ

田島通り四谷交差点のミニストップがつぶれてから
ソフトクリームを食べる機会なかったんだよね。

フレスコ(・∀・)ｲｲ!!!

>>542
封筒できたよ。当選の案内と只券が２枚入ってました。
なんとなくケチくさいよね。連日、苦痛を味わってラーメン２杯。
ラーアカの店はどれもたいして美味しくないし、只でもワザワザ行く
誰かにやってしまうつもり。

はまんどくってきました。俺がたのんだのは一番ノーマルな700円のラーメン。
うわさほど個性の在るラーメンじゃなかったです。スープは魚介のにおいが香る塩味。
麺もうわさではうどんのようということでしたが、それほど個性のある面ではなかったです。
普通すぎて拍子抜けしました。はっきりいってうまくなかったです。スーパーで買ったラーメンを
自分で野菜などの具を適当にのせて作りこんだ方がよほどうまいラーメンが食える。
店内に書いてあったウンチクも味があれではまったく信憑性がありません。
「たまごは農家から仕入れている」→ラーメンに卵はいってねぇじゃん
「麺の湯で加減は最高の状態で召し上がっていただく為にかためとかやわらかめとかは申し付けないで下さい」
→たのんでから3分も立たずに出てきたラーメン。まさかゆでおきしていたんじゃないよね？
あああ、なんかうまいラーメン食いたいよ。がっかっり。

>544
フレスコも最低2ヶ月に１回新作投入でどお？

俺　氏かまる食ったけどあの味噌玉のせとかいうのマジおいしかった
九州系でうまいと思ったのは久々だ
工作員じゃないが

味噌玉最高

ボーナス出たか？
食いまくってるか。

鹿○ならもう一度行ってもいいと思った。

フレスコの店員さん、ｶﾜｲｲ

今日で全店制覇。
マイランク。
来味（つけ麺）＞えるびす＞鏡花＞はまんど＞来味（ラーメン）＞鹿まる＞平成軒
もう行く事は無いかな？

☆おめでとう☆
新メニューに期待しましょう
…ね

はまんど新メニュー「讃岐うどん」

平成軒、失敗した無課長ラーメンって感じだった。
ほんとにあれでいいの？
完食できず、ソフトクリーム食べた、おいしい！！

557
本当か！いよいよ本領発揮だな！

はまんど、新メニューで大行列
うどん食べて、アイスクリーム食べるのが、トレンディ
もともと埼玉って、全国NO.2の隠れうどん大国だから、ありえるよね

今日しか○いってきました。スカイＴＶの取材がきてた。
ミソ球らーめんたべました。期待ほどではなかったです。
都内の唐そばに似たあじでしたが、唐そばの方が一枚上手です。
好みもあるかもしれませんが、あまりおすすめはできません。
ムサシ某にくらべて一段ランクは下です。

しつこいラーメンはすぐ飽きるな。
鹿○の味噌玉は、まずくないが二杯でもう嫌気がさした。
はまんどは味気なさすぎ。三杯は連荘で食えるけど、もういいやって感じ。

この前飲んだ帰りにラーメン食べたくなって久しぶりにむさし暴行ってみた。
以前食べたときは大してウマくもないと思ったんだけど…。
この板見てると結構評判良さそうだからもしかして俺が以前喰った時と味変わったのか？と思って期待して行ったんだが。
やっぱり今回もウマクなかった。
○エツでカップラーメン買って帰った方がよっぽど良かったよ。

○エツはつぶれてないよ。

>>564
○エツはつぶれていないよ。つぶれたのは東武ストアー。

よくよく考えたら俺ってらーめんそんなにすきじゃないのかもしれない。
今気づいた。1000円のらーめんたべるんだったら、武蔵浦和の駅の２階通路
のレストラン街のスリランカかどこかのカレー屋のランチ食べた方がいいかも。
結構お勧め。うまいよ。

先週，平成軒，今日，えるびすで食った。

うまからず，安からず。。。。店員の質含めて
となりの日高屋の方が上ではとマジ思ったヨ。

うん
お前は日高やがオニアイだよ

唐そばってどこだよ　さすがラヲタはすぐ他店と比べたがるなｗ
しらねーよ　そんな店
とりあえず鹿まるの味噌はうまいんだよ

最近でも、まだ10：30で終わっちまうのかい？
それとも、平常営業になって、11時までやっているのかな？

唐そばしらねーーって？阿呆か？
お前大勝軒はさすがに知ってるよな？それくらい有名な店だよ。馬鹿か？

あとさ、そうやって、ラヲタを馬鹿にする言動するんだったら、
絶対にラヲタが発信元の情報で行動するなよな。
本、インターネットに得た知識で語るなよ。頼るなよ。お前の足と舌だけ
で判断しな。

とりあえずここの板はお前の嫌いなラヲタのすくつなんだから、お前の
居場所は無いんだよ。

じゃ、今後はラーメンのことを語るなよ。な。語ったらお前もラヲタ、いや、
ラヲタに成り切れない単なる口だけ伊達ラーメン好きってことで。

さよなら。

あ、唐そば知らない馬鹿な君ために
↓
渋谷の唐そば
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1024564750/

あとは、鏡花と来味が未食なんですが、
お勧めメニューってあります？

>>573
お薦めメニューは
スマイル\0

　571　必　死　だ　な

566でらーめんすきじゃないとまで考えた俺であったが性懲りもなく又今日もいった。
平成軒。たべたのは醤油らーめん。期待せず食べたがびっくり。そう、これだよこれ、おれがまってたのはこれなんだよ。
うまい。うまいよ。くれないや、はまんどのように無課長だからといって味気ないスープでもなく、
またしか丸のように、たべすすめるうちにあきが来るらーめんじゃない。無課長ならではの自然なうまみ。
かといってスープが淡白なわけでなくそこしれないこく。スープもぬるくなく、心まであったまった。
正直らーめに絶望していたおれにとっては逆転ホームランのようなラーメンだった。
系統でいったら大久保のかまどに味がにているが、かまどよりもランクは上だと思う。
かまどはぬるいスープだし、なによりこないだいったときはスープがにつまっていてへんなにおいがした。
その点平成けんは新鮮なスープだったし、あつあつで本と上手かった。
できれば寒い外で食べることが出来れば上手さもひとしおだろう。お勧めの一杯だ。

>>576平成軒のスープが最もぬるかったけどなぁ〜

私が食べた中では来味が一番ぬるいと思いました。
あえて温度を低くしているのも知れませんが。
スープの温度が高いと、魚介の香りや味を味覚が感じにくくなりますからね。
来味の場合魚介を売りにしている割には、それほど魚介が強くでているわけではないのでありえる話です。

>>576
って言うか、ラーメン語る前に
タイピング勉強したほうがいいかも．．．
小学生２年生でも、もっと漢字書けるよ。

平成軒の毛蟹チャーハンって食べたことある奴いる？
食べてみたいんだが、夕方に行くといつも売り切れなんだよな。

ラーメンってのは「たかがラーメンされどラーメン」っていう考えかた
しているひとが多いかもしれないけど、いい意味でやはり「ラーメンは所詮はラーメン」なんだよ。
どんなにいい素材を使ってるとか、宣伝する前に、ともかくうまい一杯を食わせてくれってこと。
ラーメンを崇高な食べ物にするのは間違っているのだ。

>>581
はまんどの事か？

>>581
平成軒に感動しまくってる君が言うセリフじゃないよ。

あの六軒たべたら
ラーメン嫌いになりそうになったョ

犬の糞、食ってるほうがいいよね。

>>585
いや、それはどうだろう。

>>585
朝飯食ってるときに
変な事ぬかすなっ！ｺﾉﾎﾞｹｪ!

>>587
ゴハンの時はパソコンなんか見てるんじゃありません！って、ママに怒られちゃうぞ。

>>571
熱くなってる所すまんが、
｢すくつ｣じゃなくて｢そうくつ(巣窟)｣な。

いやむしろねらー的にはすくつ

金曜日、帰りにちょっと寄ってみました。
２Ｆに上がると、奥のほうの店は行列。
手前はガラス器。
ガラス器のほうに入ってみようかと思ったら、入り口で店員が
呼び込みやってたので、嫌になって帰りますた。

たいしてよく味もわからんくせにあそこの方が上とか言ってるラヲタが
キモいって言ってるんｗ
唐そば？
わざわざ高い往復電車賃かけて食いにいく奴の気が知れねえよｗ

592はわざわざ高い往復運賃がかかるような場所に住んでるわけだ。
どこの山奥？

　　　o　　　。　　　　　　　　　______o　　O　　 。　 　　。　°
　。　○　　o　　　　○　　 ／　　ｨ　　　　　○　　o　　　　○
　　　　　　　　o　　　　　 /ニニﾆ)⌒ヽ　　　　　そろそろですな
　　　　o　　　　　　　　　（・∀・　）__　） 　　。　　o
　　○　　　。　　○　 ／○　　○） ／|,.　o　　　　　 　O　 o
。　　o　　　　o　　 ∠∠______∠_／ ／　　　　　○
　　　　　　o　　　　.|／　　　　　|_／　　○　　　。　　o　　O　。
　o　　O　　　　　／￣￣￣/￣　　　o　　　 。
　　　　　　。　 ノ　　　　　 /　　　 o　　　　　　　　　O
　o　　　o　　 ｙ　ｙ_ﾉ) 　ｙ　ｙ__ﾉ)　　　　。　　　o　　　　　　○
　　　o　　 （ﾟДﾟ　） 　（ﾟДﾟ　）　つ　　o　　　°　　　　　 o　　　。
　。　　　o　∪-∪'"~ ∪-∪'"~　　。　　。　o　　　°o　。
　　　　 ＿_　 ＿　。　 　 ＿_ 　 ＿　　o　 o＿_ 　 　 　 ＿　°
　 ＿_ .|ﾛﾛ|／　 ＼　____..|ﾛﾛ|／　 ＼　＿_ |ﾛﾛ| ＿_. ／　 ＼
＿|田|_|ﾛﾛ|_|　ﾛﾛ|＿|田|.|ﾛﾛ|_|　ﾛﾛ|＿|田|.|ﾛﾛ|_|田|._|　ﾛﾛ|＿

↑［db761f8d.speednet.ne.jp］

ｽｹﾞｰ

今日の客の入りはどうなんでしょう

もうだめぼ

ほんと？

600ｹﾞﾄｰ

600　600ゲットしてよろこんでないで、鹿まるで10万ゲットしてよろこべ

はまソどのほうが凶花よりｳﾏｰだった

６店の中でエルビスはどういう位置づけなんだ？

エルビスはフツーにうまい。
昼時に行くとおばさんばっかりずらっと並んでるのがキモイが・・・・・・・・

平成軒が地元民の間で人気のようだ。あとは知らん

ラーメンアカデミーいてきたけれど、
ここのラーメンがどうやったら美味しく食べられるか知りたい。

普　通　に　不　味　す　ぎ　だ　ぜ　

美味しいって言っている奴　味覚大丈夫？？藁

釣り師ｷﾀ━━━━━（ﾟ∀ﾟ）━━━━━!!!!!!

>>604
この手のラーメン施設では、北海道や九州の店は（味に関係なく）どこも
人気なんだよね。

　 　 　 .|;. | ヽ ヽ ヽ ヽ ヽ ヽ ヽ ヽ ヽ.||　 || 　||
　 　 　. | .:|⌒ﾟ⌒ﾟ⌒ﾟ⌒ﾟ⌒ﾟ⌒ﾟ⌒ﾟ⌒||==||==||==
　 　 . . .|. i|　　ﾟ　o　　　　　゜ 　 。　 ||＿||＿||＿
　　. .:.:.::|;. |　。　　　゜　ﾟ　o 　 　 　　||￣||￣||￣
　. . .:.:::::|l i| ｡　　゜ 　 ﾟ　｡　　　o　 .　||==||==||==
. . .:.:::::::::! .,!　　　　　.　 　 。　　 　 。||＿||＿||＿
.:.:.::::::::::::| ;i|　　　ﾟ　。　o　　　　｡　　 ||￣||￣||￣
:::::::::::::::::|　|　ﾟ　　o　　　　　゜ 　　 　 ||==||==||==
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;;;;;;;;;;;;;;;;;|;i |三二三ﾆ.:/⌒ヽ) ニ三ニ||＿＿＿＿
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:::::::::::::::::::　　　　　 (;;;;;;;;;;;;,;,;,,,,) 　　サンタなんてこねぇよ・・・
::::::::::::::::　　　　　 .:.:::::::::::::::::. . 　　 .:.:::::::::::::::::::::::::::

>>605
不味すぎとは思わないが、
確かにどの店も塩分濃すぎ。
店長だかプロデューサーだか知らないが、
味決めてる香具師に亜鉛サプリをお勧めしたい。
（なんなら塩分計でチェックしてみるよろし。）

亜鉛不足で味の分からない人と、
カルシウム不足でキレやすい人が、
入り交じっているスレですね。

もっと>>589を突っ込んであげて

>>611
残念。
ここは客の回転が早いように熱くしてないんだよね。
生暖かく見守ることしかできないのよ。

なんでんかんでん
出店しないかな〜

はい。
>>589>>589>>589>>589>>589>>589>>589

>>589
その指摘は、ガイシュツです。

これでどう？ ＞ >>611

来味のつけ麺食ってきた。やっぱ、量が少ないな。
これなら口福の超盛のほうが、ｲｲ!　味はﾏｱﾏｱだけどな。

大漁　大漁
単純な餌でこんなに釣れるとは

全店食べての感想。平成軒はまずまずの出来。あとはどーでもよし。
その平成軒もなくては困るという店ではないな。
他の５店が酷いので比較対象で評価してしまうだけ。
どーして、まともな店が入らなかったのか・・・・・・・謎だ。

はまんど行ったら味玉付けた方がいいよ。
卵嫌いじゃ無かったらね。コレは美味い。
はまんど自体も普通に美味しいと思った。
ここでの酷評見てたから意外とってヤツかなぁ？
うどんって言う人はうどん食べた事ないんだな。
そもそもラーメンの定義ってないしね。

次はどこ行こうかな〜。

平成軒行ったけど、味がない・・・
まずくはないけど、おいしくもないし、
また行こうって気にはならないなぁ。

＞平成軒行ったけど、味がない・・・

だ、大丈夫ですか？

味がない＝旨味が少なく薄っぺらい
って事でしょ？
スープに旨味十分の無化調じゃなく、ただラーメンに化調いれなかっただけ。
しなそばやのように、自家製旨味調味料でも入れれば、無化調でも旨味十分後味すっきり♪

620
ふだんいかにあなたが課長にたよってるかわかります。
既に味覚が退化してしまったようですね。
畑でとれたてのトマトをそのままかじって、「うぁまずい」とかいいそうなタイプです。
カップラーメンでも食べててください。
622
おれは平成けんはけっこううまいとおもうよ。むしろ622の評価ははまんどや、鏡花、
にこそ当てはまる。ただ鏡花はらーめんとしてではなく、お吸い物としてだったら合格。

課長うんぬんじゃなくて、エグ味が出ていて旨味に勝ってるのでは？

平成軒まずいよ。
はまんど以下。

味噌は旨いんでしょう？

味噌も不味いよ。
REXのこもり以下。

自分は薄味派だし、無化調のラーメンも好きでよく食べるけど
平成軒はおいしくない。まずいとも思わないけどね。
だからなに？って感じの味、うまく説明できない・・・

620
だからなに？って感じの味、うまく説明できない・・・

おれははまんど、鏡花にそのように感じました。

>>628
オレも同じ様な印象

>>629
鏡花は、ラーメンらしく適度仁雑味を出していて、結構気に入った（高いけど・・）
たまにある、美味しいけど、ラーメンらしくない！　ってのとは違う気がした。

さい玉24 氏とは逆だなぁ〜〜

620に同意。平成軒はぬるくて、しくじった無課長ラーメンって印象だった。
自分は美味しければ課長ありなしは問わないけど・・

さい玉24は「「ラーメンは所詮はラーメン」と言っていながら
無課長ラーメン崇拝信仰を語るのは、矛盾してるんじゃない？
ラーメンって課長と共に発展した食文化の典型じゃん。

もう少し安ければいい施設なんだが、、、、、

京都のラーメン藤か第一旭に出店してもらいたいもんだ

てめえら何様だよ?偉そうによ！

>>634
お客様ですが、なにか？

それは失礼致しました

>634-636
ワロタ

課長さん体に悪いの？

>もう少し安ければ
ダヨネー

平成軒のみそメンマ食ったけど汁熱かったよ
メンマも薄味になったしね

オレは鹿○に行列出来るのが理解できん

どれがまずいなんて話ししても味覚や好みなんて人それぞれなんだし、
もうすこし建設的な話しる！

さしあたってはどの店が最初に撤退になるか。
漏れは「はまんど」かな。

すべてますいひどすぎるUDｋにうったえる

悪口ばかり言ってないで、もっとラーアカの良い点探せ。
�@店員が元気あって、ふいんき（←なぜか変換できない）がイイ
�A結構このスレを見ていて、改善に取り組んでいる。

さい玉24は「「ラーメンは所詮はラーメン」と言っていながら
無課長ラーメン崇拝信仰を語るのは、矛盾してるんじゃない？
ラーメンって課長と共に発展した食文化の典型じゃん。

おれは基本的に課長ってのは良くないと思う。それはラーメンに限ったことではなく、
氾濫している食料全てに対して入れることだ。それはもののあふれている日本だが本物といえる
食べ物はすくなく、偽者が氾濫している悲しい現状を示している。たとえば前も述べたことあるが醤油一つとっても
スーパーでうっている1個100円くらいの醤油とデパートなどでうっている本物の醤油と比べてみてほしい。
普段くちにしている醤油のうすっぺらい、味といったら悲しいものがある。かといって普段からそんな本物の醤油を口にできるほどの
金持ちでもない。それが現状だ。
たかがらーめんという現はけっして手間隙をかけなず、課長で味をごまかせばいいという
意味でいったんじゃない。前述のように、課長で味をごまかさないというのは前提にあるわけで、そこから
先を俺は求めている。
高級な材料をつかったということのみ大きく宣伝し、ラーメンで何か他の料理を表現しようとしているような
ラーメンとたまに出会う。それでうまければいいけど、多くの場合うまくない。ラーメン屋なんだから
うまいラーメンをくわせてくれればいい。

642ふいんき→×
ふんいき→○

一個勉強になったな。

（←なぜか変換できない）ってのはニュー速とかの厨が多そうな板で流行ってるってきいたよ

あした、食べに行くか。暇な女のこ一緒にいきませんか？マジです。

大宮に作ればいいのになどと呟いていたら間髪おかずに
大宮そごうで似たようなコンセプトの競争式ラーメン街ができるっていう話らすぃが。

>>647
ラーメン戦場だっけ？
期待薄だよね。
そごうは良きレストラン「紅花」を復活させて欲しい限り
デパートでお買い物のあとラーメン食べたいと思うかなぁ〜？
完全に企画がずれてると思うよ

>>647
あれは競争ではなく、ムジャキフーズというチェーン店の中で
メニューと看板を入れ替えるだけ。専門店風に見せる商売は
うまく行ってるとは思うが、同一企業の中で看板変えるだけの
入れ替えにどれだけの意味があるのやら…。

結局、埼玉は武蔵浦和が立派に見えるほど、大宮の二つが
しょぼすぎです。

>>649　そうかい？なんだかんだ言っても青葉があるだけ大宮の一つは
武蔵浦和よりいいと思うけどなぁ〜〜。

>>650
青葉があるだけじゃん。それも、本店・飯田橋・新宿御苑・新中野よりあきらかに
味が薄い。（蒲田も微妙に薄い）
開店時に「俺が店を選んだ」と言った玄が最初に抜け、
天雅も突然閉店で後釜無し。しかも贋粗が本部倒産というお笑い沙汰。

>>646
暇な女です。
５時半くらいから行きたいと思いますので、良かったら一緒に行きませんか？
同じ通り沿いのampmの前に居てくれたら声かけます。
５時２５〜４０分の間で行けると思います。
もし忙しかったら無理しなくてもいいですよ。

646ぢゃないけどヲチしにいきます

さそっておいてごめん。こわそうな人がでてきたらやなのでやめます。

>>654
大丈夫だよ。こわそうな人なんか絶対来ないから。
でも>>652の「暇な女」も来ないだろうけどね。
来るのは「暇な女」という名の暇な男と
さい玉２４の顔を見に来るさらに暇な連中だけ。

来味たべてきました。見た目どうり平凡な味でした。
こんな味のラーメン屋なんてどこにでもある。
浦和の伊勢丹の前の無名のラーメン屋と味がにてました。あとはエルビスいけば全国制覇です。

来身の付け面が評判だから食ってみたけどなんかすごく酸っぱかった。
こんなもんなのか？
俺的には来年消えるのは歯万度と来身と見たがどうだろう。

2ちゃんねるだからといって、変な当て字つかうな

>>657
もれもライ身のつけ麺はかなり微妙だった・・・。
ｼｮﾊﾟｰくて口がびりびり。

メニュー追加でつけ麺つくってみたはいいが失敗っていう典型例っぽい。

結局一人で行ってきました。
私も来味試してみました。（すいてたので）
私的には結構好きな味だったのですが、なんか評判良くないですね・・・

あ、でも来味は味はよくなかったけどかわいい子が独りいたな。

↑へたれ

>>649
さっきWBSで放送していた。
雰囲気はベンチャリのそれだーな。

みたら、業界売上の金額は右肩下がりになっていた。

>>661
へたれ

>>661 へたれ

「はまんど」いいね。
待たずに座れる。
両隣が空き席なのでテーブルが広く使える。
ひろびろとして静か、そして綺麗な厨房。
出てきたらすぐ食べられる人に優しい温度設定。
不足しがちな塩分の一日分を軽く摂取できるスープ。

これで値段が半分なら通っちゃうな。

さい玉24＝「へたれ」ってことでよろしいでしょうか

しっとるけ？ラーメンアカデミーは５年後には再開発で無くなる。
だから、へたれなラーメン屋ばかり入っておるのだ。

ここのレポ読むかぎりは、５年もたない予感がする

さい玉24＝「へたれ」に賛成です。

>>661
へたれ

ビー板だけでなく、ここでもへたれ認定

671なんですかビー板って






と白をきってみる

へたれが常駐するようになっちまった

困ったもんです

へたれというまえに持論を語ってみろ。

持論：さい玉24はへたれである。

来味のつけ麺、あの酸っぱさとタレの濃さとの味付けが好みです。
ダシもまあまあ。
大勝軒系が好きな人にはいいかも。
万人受けしないのは確かです。

>>677
つけ麺自体が万人受けしてない罠

まぁ漏れは好きだが

>>677
やっぱり人それぞれなんだね、漏れはそのｼｮﾊﾟｰとｽﾊﾟｰがダメでした。
普通のラーメンの方は嫌いじゃないけど…。

俺はいまのとこ、その来味のつけ麺が一番美味かった。
最下位は鏡花。
あの佐野の麺てさ、もうクニャクニャのフニャフニャだったんだけど、ああいう麺なの？それとも茹でミス？
まだはまんどは喰ってないから入れ替わるかもしれないが（笑）

>>680
あの麺はああいう麺だと思います。
最近はどこのお店もちょっと固めに出すきらいがあるから
敢えてああしているような…。

私は行くときは20時くらいなのですが
鹿○だけがちょっと並んでいて他はすいすいって感じです。

個人的には鹿○も悪くはないとは思うのですが
並んでまで…と感じているので結局はスルーしてしまいそう。

味と量から見ても、どこの店もちょっと高めな印象。

関西系の店も入っているのにもかかわらずあの塩分濃度は
なぜなんだろう？　客層に肉体労働者は少ないよね。

エルビスいってきました。全国制覇しました。
エルビスもまた期待はずれでした。食べた瞬間、ああ〜という感じ。
がっかりですね。もうああいう味は沢山です。カップめんでもたべれるよあの味なら。


結論　1位　平成けん　（またいきたい、他のメニューも食べたい、スープ残さず飲める）
　　　2位　鏡花　　　（味は薄く、お吸い物のようなスープだが、改善の余地はある。）
　　　ランク外　来味　　（ラーメンはおいしくなかけど、付け麺にちょと興味あります。）

　　　有象無象　その他（もういきません。国に帰ってください。）

らーめん好きじゃないんだからだまってろよ、さい玉24

ラーアカが出来て今日でちょうど一ヶ月。
初日に食って「損した〜〜」と思った「はま○ど」に再び行ってみた。
讃岐コーチン味玉の乗ったヤツを選んで食べた。
汁は相変わらずしょっぱかったが麺は格段に良くなっていた。
味玉もウンチクをそこいら中に偉そうに書いてあるだけあって中々美味い。
「え○びす」のくどいほどスモーク味を利かせたものよりずっといい。
もうちょい塩味が薄くなれば多くに受け入れられる味になると思ったよ。
初日に食って嫌になった奴はもう一度食ってみな。

平成軒の味噌ﾏｽﾞｰ
やっぱ醤油だな

平成軒の醤油ラーメン。
とりあえず　激マズ。
オレが食った時が
たまたま出来が悪かったのか？
スープはそんな事もあるかも知れんけど。
麺がヒドイ。
あれはそう言うもんなんだ。
って言われればそれまでなんだけどね。

687おれとは逆だね。うまかったよ。一番。

６８８殿。
私　貧舌なもんで。
教えて下さい。
どこが　どういうふうに
美味しいのか。

>>689
スルー。スルー。

鏡花　テーブルの上に載ってるのが
「味の素」から「ゆず胡椒」に変わってたな
俺としては味の素の方が
(゜д゜)＜ｳﾏｰ
だったんだけど

開店日以来1ヶ月して2度目の訪店。
えるびすの床がペタペタきてたんだが、他もあんな感じになっちゃってるの？

>>691
１．　あまりに誰も使わないのでもっと実用性のあるものに変えた
２．　あまりにみんなが使うので店主がキレて捨てた


どっちだろう？

3．Hどに譲った

>>693
このスレで叩いたので反省した。

>>693
スープ作る段階で寸胴に入れるようにした。

693店主というな。「おやっさん」と呼べ（笑）。看板に書いてあっただろ。
通称「おやっさん」って。

689言葉で説明するのはむずかしいけど、ひとつの基準として、スープを全部のめるかどうか。
さらに、飲んだ後でも、まだすこし食べたりないかな、とおもえるラーメンがおいしいラーメンと定義する。
その定義に当てはまる。だから俺は基本的に、スープまで全て飲むから（うまいと思った場合）普通のラーメンをたのみ、
間違っても大森にしたりしないよ。まぁそれは人それぞれの価値観だから、自由なことだけどね。

>>693
雨の中泣きながら走った。

７００(σﾟДﾟ)σｹﾞｯﾂ!!

さい玉24（ヘタレ）ウザい。

>>701
まあそういうな。
コテハンで堂々とカキコしてるんだからエライじゃないか。
いいヤツだと思うヨ。

「かんすい」の方はほっといていいのか？
化調よりよっぽど体に悪そうだが？
＞埼玉２４

　　　o　　　。　　　　　　　　　______o　　O　　 。　 　　。　°
　。　○　　o　　　　○　　 ／　　ｨ　　　　　○　　o　　　　○
　　　　　　　　o　　　　　 /ニニﾆ)⌒ヽ　　　　　そろそろですな
　　　　o　　　　　　　　　（・∀・　）__　） 　　。　　o
　　○　　　。　　○　 ／○　　○） ／|,.　o　　　　　 　O　 o
。　　o　　　　o　　 ∠∠______∠_／ ／　　　　　○
　　　　　　o　　　　.|／　　　　　|_／　　○　　　。　　o　　O　。
　o　　O　　　　　／￣￣￣/￣　　　o　　　 。
　　　　　　。　 ノ　　　　　 /　　　 o　　　　　　　　　O
　o　　　o　　 ｙ　ｙ_ﾉ) 　ｙ　ｙ__ﾉ)　　　　。　　　o　　　　　　○
　　　o　　 （ﾟДﾟ　） 　（ﾟДﾟ　）　つ　　o　　　°　　　　　 o　　　。
　。　　　o　∪-∪'"~ ∪-∪'"~　　。　　。　o　　　°o　。
　　　　 ＿_　 ＿　。　 　 ＿_ 　 ＿　　o　 o＿_ 　 　 　 ＿　°
　 ＿_ .|ﾛﾛ|／　 ＼　____..|ﾛﾛ|／　 ＼　＿_ |ﾛﾛ| ＿_. ／　 ＼
＿|田|_|ﾛﾛ|_|　ﾛﾛ|＿|田|.|ﾛﾛ|_|　ﾛﾛ|＿|田|.|ﾛﾛ|_|田|._|　ﾛﾛ|＿

　　　エ　ネ　ル　ギ　ー　　と　　エ　レ　ク　ト　ロ　ニ　ク　ス　　の

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　 ┗┛　 ┗━━━┛┗━━━┛┗┛　 ┗┛┗┛┗━━━┛┗┛　 ┗┛　　
　　　　　　　　　　　　　　の　　提　供　で　お　送　り　し　ま　し　た。
　　　 ／￣￣￣￣￣＼　　　　　　　　　　　　　/　／ 　　＼＼∴∵|
　　　/　　/￣￣￣￣　|　　　　　　　　　　　　 ｜　 (･)　　(･)　ヽ∵｜
　　 /　　/　 ⌒　　⌒ ｜ Ｎｏ,　 　　　　　　 　 |　 　 ⊂　 　 　 　　6)
　　｜ ／ 　■■■■｜ 　 I゜m　not　　　 　｜　＿＿＿ 　　　　/
　 　(6　　　　　　⌒)　 ｜　　　　NORISUKE... ＼　＼＿/ 　 　／
　　　|　　 ）　 ＿＿＿　｜ 　　　　∫　　　　　　　 ＼＿＿＿_／ 　　／￣￣￣￣三
　　　＼　　　 ＼＿/　／ 　／￣￣￣￣＼ 　　／⌒ -　- 　 　⌒ /＿＿＿＿　　ヽ
　　　　 ＼＿＿＿_／　　/＼　 　／ 　＼ ｜／　人 ｡ 　 ｡ 　 丿　|　　　　　 ＜　　|
　　　／⌒ 　 　 　 　⌒＼ 　| 　　(ﾟ)　　(ﾟ) ｜＼ ＼|　 亠　　　/　|　⌒　　⌒　 |　　|
　 ／　人　 人 　 　ﾉﾞ＼　＼-----◯⌒つ｜　＼⊇／干 ＼ ⊆ |-(・)--(・)---|＿_|
　 ＼ ＼|　　l　　　 /／　／ 　　　＿||||||||| ｜ 　　　|　　　　　（　 |　 ⊂　　　　　6)｜
　　　＼⊇　ﾉ 　　　⊆／ ＼　／　 ＼＿/／ 　_／⌒ｖ⌒＼ 　 ）　|　＿＿＿ 　　　｜
　　　 （ 　　Y　　 　）　　　　＼＿＿＿_∪⌒＼ 　ノ　　　 　） 　|　 ＼＼＿/　　　／
　　　 ｜　_人＿,　｜　　　　　/　 　　　　　 |　 | 　　　　　　| 　| 　　/＼＿＿_／⌒ヽ

今日行こうかと思ったが、やっぱり口福にした。
ｳﾏ-

えるびすって七匹の子豚とたいして変わらんね。

武蔵坊ﾏﾀﾞｰ？ﾁﾝﾁﾝ

>>705
あなたの気持ちはよっくわかりますね。漏れ的には。

鹿○のみそ玉逝ってよし、ないほうがうまい

702
正直おれは麺に重点をおいてない。極端な話スープがうまければ麺はよっぽどでない限りどうでもいいよ。
いままで食べた中で大体はおなじような麺なんだけど、大久保の付け面が有名な・・・
名前忘れたけど、そこのめんはものずごくインパクトのあるめんだった。腰がありすぎでびっくした。うまかったよ。

はやし家か

そそ

HP更新された。

ラヲタが晒されてる・・・・

そんなにラーメン食べる訳じゃないんだけど、
近所なもんで８回も行っちゃった。(藁

一通り食べて、再入店したのが鏡花と鹿まる。
この２店はこれからも何回か行く。

来味はその次に好みだったから、
つけ麺にはちょっと興味あるけど、味付け濃いのかな？
だったらちょっと苦手かな。

たぶん平成軒はもう行かない。
>>687も書いていたけど、出来が良かったり悪かったりする？

平成軒行った。
スープがぬるく、一気にスープを飲むことが出来た。
スープの味がよくわからず、にんにくを入れてみた。
それでも、よくわからないので、酢を入れてみた。うまかった。ｗ

お詫び
以前に兵政権絶賛した俺ですが、今日ミソラーメン食ってみていけんが変わりました。
見た目は野心的な意欲作だとおもい期待してたべましたが、醤油ラーメンにあった無課長ならではの
深い味はどこへやらといってしまったようでした。平たい課長風味のミソラーメンに幻滅しました。
兵政権は醤油とミソでは雲泥の差のようです。ムサシ某のミソは最高なのになぁ・・・。

ぷっ！
醤油も味噌も無化調にはかわりない
とにかくオマエは黙ってろ

行こう行こう思いながら、このスレ読んでいると
余計足が向かなくなるのは俺だけだろうか？
多分食わないうちに全店閉店となるような気が・・・。

マンセーすると関係者扱いか味障と罵られるのがオチだからな、２ｃｈは

71７無課長とは思えない味だったよ。ムサシ某のミソを見習ってほしい。

無課長にムサシ某。その前は兵政権。
いるんだよなぁ、こういうことして中級以上だと思ってるバカ

いるんだよなぁ、こういうことして中級以上だと思ってるバカ

意味不明

ちゅうきゅう

あ痛たたー。
まだ居るんだ。
むさし某バカ。
むさし某がうまいと本気で
思ってるヤシの舌なんか
信用できるか。

724のうまいとおもうらーめんやおしえてくれ。
ちなみに俺の最強は弥七です。

７２４でし
うまいラーメンは教えない。
まずいラーメン屋なら自信をもって
教える。
麺屋武蔵。竈。吉村家。

７２４でし
追加します。
最強のまずいラーメン屋
忘れてましたねん。
麺匠武蔵坊。
ここを　うまいなんて　思うアホウは
相手にせんもんね。

うまいラーメンは教えない

話にならんね。

うぃ〜、酒飲んだあとの屋台のラーメンはうまいね〜
あれ、昼間の太陽のもとでだとどんな味なんだろ（笑）
と、クリスマスイブにこんなスレに張り付いてるさい玉24か…ご愁傷様です。
とりあえずシャワー浴びてこよ

クリスマス最高〜〜〜〜〜メリークリスマス

鏡花にて紅麗想麺を頂きました。
この日、厨房に町田氏が居ました。
ラーメンは鶏と魚介から取ったと思われるスープはなんでしょう。
鯛？と思われる味が前面にでた綺麗に取った感のあるものです。
やや平たい麺は腰や啜るには優れておらず、モグモグと食べるタイプの麺です。
また麺の吸い上げや持ち上げも悪く、スープとも合っていないと思います。
具はチャーシュー（肩ロース）メンマ、唐針、漬物、玉葱、水菜、クレソン。
個人的にスープだけ見れば、アカデミーの中で一番美味しいと思いました。
ただ、出来るまでにやや時間がかかるのと、値段が高いのが難ですね。

>うまいラーメンは教えない。
って、新しいﾈﾀですか？

おもしろくないんですけど。

>>724
自他共に認める味障の女と同じ評価やね。
マジでこっぱずかしい奴。

>うまいラーメンは教えない。

自分に自信が持てないひきこもりオタ（ｗ

>>さい玉24
理解不明な日本語。

>>無課長ならではの深い味
ラーメンに化調が入ってなかったら、味わいが深くなるの？

>>平たい課長風味のミソラーメン
無化調なのに化調風味って、偽って化調が入ってるって事？

>>無課長とは思えない味だったよ
やっぱり化調が入ってる？って意味？

全般的に、無化調だからウマイって勘違いしてませんか？
無化調は旨くて当然みたいな。
化調が嫌いだってんなら理解出きるが・・・
コテハンでの意味不明な意見は、叩かれて当然。
好みでのウマイマズイなら、話は別なんですけどね。

うまいラーメンは教えない！

７２４でし！

>>724じゃないけど
漏れもうまいラーメンは教えません。

734　「全般的に、無化調だからウマイって勘違いしてませんか？
無化調は旨くて当然みたいな。」

俺は643にて「前述のように、課長で味をごまかさないというのは前提にあるわけで、そこから
先を俺は求めている。」と書いたのだが。

734>>無課長ならではの深い味
ラーメンに化調が入ってなかったら、味わいが深くなるの？

課長がじゃまして素材のうまさがけされることは良くあること。無課長なら素材の本来の自然の味が
味わえる。課長は分かる人にはわかるとおもうが、平たく退屈な味。普段食べてる味噌汁なんかでも
カツオ、昆布でだしをとって食べるのと、粉末の科学調味料のだしでたべたり、出し入りの味噌でたべるの
ではぜんぜん味がちがうだろ？それと同じこと。

>>平たい課長風味のミソラーメン
無化調なのに化調風味って、偽って化調が入ってるって事？

課長がはいっているわけじゃないのかもしれないが、ミソが強すぎて、また少し辛いということもあり、
醤油ラーメンで味わえたスープの素材の味を味わえなかった。
そういう意味だ。

＞うまいラーメンは教えない。

教えたら味障って叩かれるのが判っているから。
それでも教えろと言われた場合の反論のパターンは
「お前等みたいな味障に教えても無駄」
ってとこか？


ま、むさし坊のメニューは旨いのと旨くないものの差が激しいが。

俺も教えない派。
教えたらその店が混んじゃうから教えない。
タダでさえ混んでるのに…。

そんなことより、ともかくむさし某はおいしくない。
マズイんじゃないよ。おいしくないんだよ。

おいしいラーメン屋？

知ってるけどおまえの態度が気に入らない。

741
はぁ？　なにい、生意気なことぬかしてんだ、
このクソボケがぁ〜っ！

ここはラーメンが好きじゃないさい玉24がラーメンを語るスレですか

>>738
質問にはYES/NOで答えろ

>>744
No!

>>740
教えても２ｃｈなら関係者扱いされるから大丈夫w

ココでは関係者扱いするクセに、実際には行っちゃうのがラオタの悲しいサガ

>>738

化調が入ると美味しくなるかは別として、旨味は増します。
深い味という表現が、そういうニュアンスで言っているのなら完全に間違っているとは思えません。

＞＞>>平たい課長風味のミソラーメン
＞＞無化調なのに化調風味って、偽って化調が入ってるって事？

＞＞課長がはいっているわけじゃないのかもしれないが、ミソが強すぎて、また少し辛いということもあり、
＞＞醤油ラーメンで味わえたスープの素材の味を味わえなかった。
＞＞そういう意味だ。

どういう意味でしょう。
そもそも化調に風味はありません。

＞＞弥七

人の好みは十人十色ですね。
しかし弥七一番であるなら見識と味覚が疑われます。

一度、隣の口福を食ってから浦和のラーメンを
語るんだ

740俺も教えない派。
教えたらその店が混んじゃうから教えない。
タダでさえ混んでるのに…。

あなた一人が教えたぐらいで込むと思ってるの？競馬でオッズが下がるから
自分の予想を友だちに教えないといっている笑い話と同じレベル。

748どういう意味でしょう。
そもそも化調に風味はありません

化調が入ると美味しくなるかは別として、旨味は増します。

人工的につくったうまみってのは、やはり手間隙かけた自然の素材からとったうまみ
にはかなわないんだよ。所詮は代用品にすぎない。

どういう意味でしょう。
そもそも化調に風味はありません

無論課長というのはうまくする為のものだからそこそこの味は出せる。しかし
その課長のうまみのせいで他の素材からでているうまみを感じることができなくなる。
どんな素材をつかっても課長のうまみだけの単調で平たい味に成ってしまうんだよ。

このスレにも来たな、口腹厨

幸福？どこだ？しらんが・・

748いいわすれたが、お前のお勧め言ってみろよ。それから批判しろ。

>>750

＞＞その課長のうまみのせいで他の素材からでているうまみを感じることができなくなる。

そういったことはありません。
どんなに化調が入っていようと他の素材の旨味を感じる事は出来ます。
逆に化調の旨味がつよければ強いほど区別は容易いです。

>>748

それは埼玉でお薦めということですか？それとも全国でよろしいのでしょうか？
また、醤油、塩、味噌、つけ麺とジャンル、系統はなんでもよろしいのでしょうか？

754そういったことはありません。
どんなに化調が入っていようと他の素材の旨味を感じる事は出来ます。
逆に化調の旨味がつよければ強いほど区別は容易いです

ははははお笑い。

755ジャンルは問わない。とりあえず最強だと思うラーメン屋あげてくれ。

覆面でし
うまいらーめんは教えない

>>757

醤油 流星軒、たけにぼ
塩 桃源、季織亭
味噌 美春、ふきのとう、じらい屋
豚骨 田ぶし、寿々家
つけ麺 べんてん、滝野川大勝軒

あのさ
無科調を金科玉条のようにいってる
君達。　ラーメンにだけ無科調を求めッたて。
普段口にする殆どの食品には
科調は好むと好まざるに関わらず含まれてんのよ。
残念ながら日本人の舌は科調が入ってないと
満足せんようになってもうてるんよ。
だから　よく出来たスープに更に
科調を加えるともっと旨みが増す。
これ　悪いけど常識でしょ。

寿々家→寿々喜家に訂正

どうあがいても覆面の勝ちだな（ﾌﾟｹﾞﾗ

よく出来たスープに更に
科調を加えるともっと旨みが増す。
これ　悪いけど常識でしょ。

この認識がおおきなあやまり。かなしいな。本当に。

よく出来てないスープに化調が入ってないから問題なんだよ。

次スレでは、さい玉24は発言禁止決定。

覆面は正しいことを言っているが、さいたまはトンチンカンなこと言っている

俺のおすすめ

祭屋のこってりラーメン

覆面の勝ち

わりと叩かれがちなコテハンなのに覆面は評判いいな。
じゃなくて覆面が評判いいのではなくてさい玉24があほすぎなだけか。

どちらにせよ誰もここが武蔵浦和スレだからすれ違いだ
などと言い出さないあたりアカデミーは終わってるな…。
個人的にはREXよりもネタないぞ。ここ。

さい玉24さんって、生きてて恥ずかしくないですか？

　 　 　 .|;. | ヽ ヽ ヽ ヽ ヽ ヽ ヽ ヽ ヽ.||　 || 　||
　 　 　. | .:|⌒ﾟ⌒ﾟ⌒ﾟ⌒ﾟ⌒ﾟ⌒ﾟ⌒ﾟ⌒||==||==||==
　 　 . . .|. i|　　ﾟ　o　　　　　゜ 　 。　 ||＿||＿||＿
　　. .:.:.::|;. |　。　　　゜　ﾟ　o 　 　 　　||￣||￣||￣
　. . .:.:::::|l i| ｡　　゜ 　 ﾟ　｡　　　o　 .　||==||==||==
. . .:.:::::::::! .,!　　　　　.　 　 。　　 　 。||＿||＿||＿
.:.:.::::::::::::| ;i|　　　ﾟ　。　o　　　　｡　　 ||￣||￣||￣
:::::::::::::::::|　|　ﾟ　　o　　　　　゜ 　　 　 ||==||==||==
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;;;;;;;;;;;;;;;;;|;i |三二三ﾆ.:/⌒ヽ) ニ三ニ||＿＿＿＿
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:::::::::::::::::::　　　　　 (;;;;;;;;;;;;,;,;,,,,) 　　結局来なかった・・・
::::::::::::::::　　　　　 .:.:::::::::::::::::. . 　　 .:.:::::::::::::::::::::::::::

【ゴールデンレス】
このレスを見た人はコピペでもいいので
10分以内に3つのスレへ貼り付けてください。
そうすれば１４日後好きな人から告白されるわ宝くじは当たるわ
出世しまくるわ体の悪い所全部治るわでえらい事です

ムサシ某のミソラーメンくってきた。かぼちゃがはいっていておどろいたが、
素晴らしいの一言。感嘆してしまった。おすすめ。

ｶﾁｮｳ議論はｶﾁｮｳスレでやれアホ

勝ちとか負けとか以前に、さい玉24は空気読め。
うざい。

さい玉24は競馬ファンの数と関東に生息するごく少数のラオタの数が同じだと勘違いしてないか？

テレビにでたらageるスレみて知ったんだけど覆面はキチガイなくらい店や作り方に精通してるラヲタだった
さいたま24ごときが勝てるわけがないって

これって、SATYの跡地に出来たの？
むさうらのラーメンつったら、西浦和方面にある十字路付近の
小さい汚い小屋のラーメン屋ってまだあるの？

>>777
というか、彼はテレチャンのラーメン王選手権で準優勝できるくらいの
実力派ラヲタだ。

>>778
ＳＡＴＹの跡地はまだケーズ電気で、その手前にあった東京三菱銀行の
ＡＴＭが入っていた建物を建て替えて作りました。

汚い小屋のラーメン屋は「四谷そば」ですね。私も知らないので
教えてﾎｽｲ。

四谷そばの小屋はまだある。が、もちろん休業中。
向かいのミニストップが先に無くなった。

あと、近くのロッテリアも無くなった。

鏡花、あんまり客入ってないようなんだけど、
無くなってしまうんだろうか？
麺と値段はちょっと…だけど、スープは好きなんだがなぁ。

これからも時々食べに行くから頑張ってくれっ

>>779-780
おーさんくすこ。

そっか、休業中でしかも「もちろん」ってことはなんかあったんかな。
つーか向かいのミニストップが無くなったらあの交差点は思いきり寂しい気が。
安楽亭とほか弁の店がかろうじて残る程度か？
あの近くのロッテリアは無くなって当然かも。ポテトなんて２度揚げ当たり前だったし。
考えてみればむさうらって食うとこ無かったなあ。

武蔵坊のラーメンに感嘆するくらいの
貧舌の持ち主なんよ。
さいたま２４なんざ。なさけねー。
味覚を感知できん舌なんぞ
引っこ抜いちまえ。

>>783
舌は完治してるが脳味噌が反応しないらしい

>>752
おやじさんが体調悪くなっちゃって２年前くらいから休業
今までもそういうことはあったが、今回は四谷そばの看板も
はずしちゃってるから、実質閉店？って感じです。

↑は782へのレスの間違いです。すんまそ。

すみません、味覚も頭も少し足りないみたいです（藁

>>785
再三ありがとう。
そうですか、もう２年も前から休業ですか。むさうらで一番趣のあるラーメン屋だったのに残念です。

ところでここって現在どの位の混み具合なんですかね？
横浜のラー博みたいに待ち時間が書いてあると良いんだけど。
ひょっとしてｶﾞﾗｶﾞﾗとか？

最近はちょっと落ち着いてる。(ダメじゃん)

休日でも昼食、夕食の時間を外せば、
ほぼ待たなくても食べられる。
鹿まるだけちょっと並んでることがあるかな。

日テレのラーメン７７には出てくるのかｗ

38位はまんど本店キターーーーーーーー

はまんど
電話はありません

中村屋（大和）と鏡花（立川）じゃ
湯きりはいい勝負でも店長のルックスが違いすぎるｗ

はまんど、本店はうまいのか・・・

まー、お前は本店に行ってもﾏｽﾞｲって書くんだろ

大晦日はボブサップｖｓ曙だが、２チャンでは埼玉24対覆面で戦います。互期待。

呼び込みのねーちゃんたちの声がうるさ過ぎだ
もうあの声があると思うだけで逝きたくない
ラーメン屋なのに何なんだ、アレは。
キャバか風俗か何かと勘違いしてるんじゃないのか？

うるさいのは１つだけじゃない？
ああもされるとちょっと行く気なくなるよね。
自分は静かな店に行きます。

>>796
戦う必要なし。
さいたま２４も覆面もスレ違いになってきている。

>>731
ムダのない的確な表現だと感心しますタ。
舌と文章力が両方ないとできませんナ。
褒めるだけでなく、
「スープだけ見れば・・」「値段が高いのが難」
と言いたいことをちゃんと言うところがイイですね。

できれば他のアホなカキコに惑わされず、ラーアアカの各店について
カキコしてください。

羅意味で初めて食べました。
魚介系の風味はそれほど無く、塩辛さが若干強めの
どこにでもあるラーメンで、がっかりしました。
一言で言うと「個性の無いラーメン」でした。

他の店舗もそうですが、パンチのあるラーメンを
出す処がありませんね。どこもあっさり系のように
思えます。まだ全店で食べてませんが、解説を見る
限り。

>>799-800
同意。
煽りじゃなくて、本気でお願いします。
さい玉24さん、もう書き込まないでください。

腹減ってきたな。鏡花行こうかな〜。

>>801
店名に当て字使うの止めませんか？

19:30頃、ラーアカに行ってきた。
はまんどと鏡花はそうでもなかったが、どの店舗も結構な行列。
もともと鏡花目当てだったから並ばなくて食べられたけど、
ちょっと予定外だったのはメニューに塩とつけ麺が追加されていたこと。
塩を食べてみた。凝った味だったけどちょっと好みじゃないな。
麺は醤油と同じ感じ。醤油の方が美味しかった。

鹿まるも新メニューが増えていた。
他店も増えていたかもしれないけど、元を覚えていない(藁

鏡花のつけめんは、かなり美味い。
塩は醤油と味的にはほとんど同じだったな。
魚風味が塩の方が楽しめるかな。
ただワサビの茎が載ってなかったのはちと残念。

鏡花の他のメニューもやはり値段は高め？

鏡花はラーメンだと麺が少々カンスイ臭いと思いました。
しかし、つけ麺だと麺のカンスイ臭さは無ありませんでした。

昨日、平成軒に行って来た。醤油味を食い結構美味かったのだが、少し塩加減
が足りないような気がした。スープ自体は決して悪くないので惜しい。
今後に期待したい。

今日、蒲田の『和鉄』に行ったら行列がすごくて！！味は個人的には好きな味！四谷にもあるみたいだから
明日は四谷に行かなくちゃ！！！！！！！！！！。

ごばく？

>>805
同意。
醤油の茎ワサビが好きだから塩に入っていなかったのは残念。
塩は魚風味を強く感じた。
醤油と比べても魚は強くなってるのかな？
茎ワサビが入っていないせいかと思った。

そうか、鏡花のつけ麺美味いのか。
あまりつけ麺自体が好きじゃないけど、
次回食べてみる。

>>806
ノーマルが750円、特盛りが1150円。

俺は舌が変なのかな？
ラーメンアカデミーの中では、
鏡花が一番美味かったけど。
もともと薄味なのが好きだからな。
新座のぜんや、とか、練馬のラーメン道とかね。

スープは鏡花が一番おいしいと思ったよ。
ただ高い。

>>811
ありがとん、今度食ってみます。

ラーアカの学帽少年(？)
の名前募集してるの？

磯野顔だし
「かつおまる」に一票

>>815
その理由では、長谷川美術館の許可が絶対下りないよ。

今日、3回目の平成軒に行ってきた。
1回目　醤油ラーメン
うまいじゃん！！。また行こうっと。チャーシューもうまいね。
2回目　味噌チャーシュー（このスレで味噌がうまいとあったので）
ん！！　期待よりおいしくないなあ。。。
俺には醤油の方が合っているのかな・・・
3回目　醤油ラーメン
ゲッ！！確実に味が落ちてる。。。泣
もう行きたくない。

スープの出来がイマイチ。
たまたまかもしれんが、いつも比較的混んでいたお店も
今日は空いていた。
客は正直だな・・・

武蔵浦和で、学帽かぶってるから
｢武蔵帽｣は？

おまえら
かつおまるとかむさしぼうとか
どっかできいたような名前つけすぎだ（藁

> >>806
> ノーマルが750円、特盛りが1150円。

ゴメン。記憶違いだった。
ノーマルが850円、特盛りが1150円。
両方醤油より50円安。

>>817
漏れもそう思った
平成軒の醤油、確実にまずくなった

今日平成軒に行ったらはまんどの店員が食べてたｗ

鹿○の新メニューを確認。
ネギ塩豚骨と角煮ごはんだった。

角煮ごはん

魅力を感じないメニュだ。聞いただけで胸やけがする。

　　　　|┃三,.、　　 ,r 、
　　　　|┃　,!　ヽ　,:'　 ﾞ;
　　　　|┃.　!　　ﾞ, |　　 }
　　　　|┃≡ﾞ;　　i_i　 ,/
　　　　|┃. ,r'　　　　 `ヽ、　　　 ／￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
　　　　|┃.i"　　　　　　　ﾞ;　　＜あたしを呼んだ？
　　　　|┃:!.　・　　　　 ・　,!　　　＼＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
　　　　| (ゝゝ. 　　ｘ　　_,::''
＿_____|┃= ,::`''''''''''''''"ヽ.　　　
　　　　|┃ 　|　　　　　　r';
　　　　|┃ 　ﾞ';:r--;--:､‐'
　　　　|┃≡ ﾞ---'ﾞ'--ﾞ'
　ガラッ

元旦は営業してるの？

やってない。4日から。

こんなところに、スレがあるとは。びっくり。
地元なんで、何回か行って、入ったのは平成軒、鏡花、来味、えるびすです。
で、それぞれおいしいのかもしれないけど、えるびす以外は味が「変」というか「不思議」なんですよね。
好みもあるんだけどね、不思議な味はどうしても飽きちゃうから。
えるびすは、ごくあたりまえの路線でうまいので、複数回訪れているのはえるびすだけです。
他の店も、今度行ってみようっと。

えるびすは煮卵のせたら、えらくしょっぱかった。
だからそのイメージしかない。
私が普通の味だと思ったのは来味。

４日になったらどこ食いに行こうかな。

馬鹿じゃねえの？
えるびすの煮卵がそんな間抜けな味のわけねえだろ。
ちゃんと計算されてる。角度とか。

かっ、角度ですか？
シャープな煮卵とか、鈍い煮卵とか？

いやいや、麺の上にトッピングする角度のことじゃないの？
マニュアルで厳しく規定されてるとか。

どちらにせよ、それが煮卵の味付けと何の関係があるのかが凡人のボクにはさっぱりわかりまっしぇーん。

懐かしくてワラタ。
「角度とか。」でググってみれ。
ガンダムネタだけどね。

煮玉子なんて飾りです！偉い人には

うぬぼれるなよ、麺とスープの旨さで勝ったのではないぞ！
その煮玉子のしょっぱさのおかげだということを忘れるな！！

　　　　|┃　 ,r 、
　　　　|┃　,:'　 ﾞ;
　　　　|┃ﾞ, |　　 }
　　　　|┃ i_i　 ,/
　　　　|┃　　　 `ヽ、　　　 ／￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
　　　　|┃.　　　　　ﾞ;　　＜じゃあ、帰るわよ。止めるなら今のうちよ
　　　　|┃..　　　　　,!　　　＼＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
　　　　| |　　 　　_,::''
＿____._|┃'''''''''''''"ヽ.　　　
　　　　|┃ 　　　　r';
　　　　|┃:r--;--:､‐'
　　　　|┃---'ﾞ'--ﾞ'

そういうことだったですか…
ガンヲタではないボクにはさっぱり判りませんでした。
それにしても>>832よ、たった3年前の事（きっとスレの継続はもっと最近）に
「懐かしい」とは何事！
人生経験の少ない若年層は憧れを含みつつ、「懐かしい」なんて言葉を
使いたがる傾向にあるのはわかるけどねー。
ラーメンの味については、小僧では語れないと思うんだけど。
味がわからなくても語ってる奴らも沢山いると見受けられますけど。

えるびすの店長は
バイトの女にかなり手出してるらしいから
そういう目で見てあげて

年齢がいくつでも自分にとって「おいしい」「まずい」ぐらいはわかるんじゃないかと思うけどな。
本当にいろいろ意見をするつもりだったら、スープを飲んでどんな材料が使われているかを
舌による味見だけで九割がたリストアップできるぐらいであって欲しいね。
なんでもわかっている評論家のフリをしたがるのもわかるけどさ。
ところで、来味のスープはかなり化学調味料を使っているみたいだね。
食べ終わって、ちょっと気持ち悪くなったよ。

>>836　悪い悪い。
でもファーストガンダムの本放映をリアルタイムで見ていたから、
君よりオッサンかもしれないよ。
ただし味覚は小僧並みだから味については語らないようにしている。(^^;)
ラーメンに関係ないからsage。

でも、えるびすの煮卵って普通にマズイよね
まぁラーメンもまずかったけど
大盛りも同じ値段っつーから、つい貧乏根性で大盛り注文しちまったけど、全部食べるのにエライ苦労したよ
えるびす評価してる奴はアレだろ、ラーメン二郎とか幸福のつけめんみたく、味より量っていう奴だろ
まぁ２度と逝くことはないだろうな　
っつーか鏡花だけだな、アカデミーでマトモな店は

えるびすの玉子って燻製ではなかったですっけ？

幸福って、どこですか？

漏れが食べたときは金玉が入っていましたが。

玉子だけだったらはまんど

>>841
のハズですね。（竈の真似？？）
って食べた事は無いですけど…（ｗ

>>840
＞ラーメン二郎とか幸福のつけめんみたく、味より量っていう奴だろ

これは聞き捨てならんな

>>846
　　　　　　　　　＼　　　∩─ｰ､ 　　　====
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　　　　　　　　　　　|　　 X_入__ノ 　 ミ　　　そんなことで俺が釣られクマー！
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　　　|::::| ..　　　　　 .. |::: |　　＜　　>>847！！おまいがクマなのは
　　　|::::＼　［__￣］　/:::::::|　　 │　　スリット、どこまでもお見通しだ！
　　　|::::::::::＼＿__／:::::::::::::|　 　＼＿＿＿＿＿＿＿＿
　　 　|_:::::::::｜　 |::::::::(⌒)::|
　　 　 |::::::::::|-､ ,-/......ﾉ~ ﾚ-r┐

今日、正月休み明けだったわけだが、誰か行った？

行った。どの店もそこそこ入っていたけど、行列という程じゃなかった。
鏡花の麺増し(100円)って前からあったっけ？
確か鏡花と鹿まるだけが大盛りが無かったような気がする。
値段が高いのはさておき、量についてはこれで満足(笑)。

いや、確かどの店も100増しで大盛りだったような記憶がある

はまんどは大盛り梨

冷凍麺だと1.5玉はできないしね。半玉用意するの面倒だろうし２玉で大盛にする気がないのならしょうがないのでは？

昨日14時ごろ行ったけど、全店かなりの行列できてたよ。
むさし坊も外まで行列ができてたし。

結局食わずに帰ってきちゃったけど。

どっちも行列してまで食うほどのものじゃぁないな

実家のおせちにも飽きたので昨夜７時ごろ行ってきました。
はまんどと来味以外はどこも行列。特に平成軒は２０人ほど並んでた。
鏡花のつけ麺食べたけどまぁ普通。中盛１.５玉って言うのが量的に適当だった。
味玉だけだったらはまんどが一番だと思うんだけどねぇ・・・・・

29日に新潟に帰省の途中として、ここに行ってきた。

どこで食べるか下調べもせず、なんとなく新潟という文字と魚介系スープに引かれて来味に入ってみた。

迷わず950円の特そばを頼んでしまったのが失敗の元。
てんこ盛りの干し海草がスープに溶け込んで生臭いこと！一口食べて出てきた。
あんなんで新潟ラーメンを名乗らないでほしい。新潟の恥だ。
って新潟のどこのラーメンのつもりなんだか・・。

来味は、スタンダードなラーメンまでスープが生臭いんだよね。
魚介類のダシが出ているというよりも、魚介類のえぐみや生臭さが満載な感じなんだよなぁ。
あと、化学調味料使いすぎ！

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平成軒にいったわけだ。味噌。塩分はともかく、味がやや薄めか？
食べている時の味は、まあ可もなく不可もなくといった感じ。
木耳はいらんね。
しかし、さすがに後味の良さは他のラーメンとはかなり違う。

ところで俺はラーメンにメンマが合うとは思えないんだが、
皆はどうかな？

鏡花のつけ麺食べてきた。
一口目、脂っぽくてギトギトした感じだったな。
後半、それほど気にならなくなるんだけど。でも至って特徴の無い味だった。
スープ割りしてもらったら、脂っこさも消えなかなかイイ！
最後なぜか、みかんが出た。みかん出すなら、お手拭ほしい。
でもみかんは甘く、とてもおいしかった。

しかし中盛りで900円はやっぱり高い。
口福の普通盛りも850円と高いけど、玉子１個入ってるからね。
やっぱり値段がネック。


鹿○のネギ塩豚骨はホホ肉入りみたいだね。900円とこちらも高いけど。
１日30食限定で、今日の夕方ごろ行ったら既に売り切れてた。

おいしくない情報が満載で、とても参考になります。
そんなお前らの美味しい情報が聞けると最高なんですが(ﾊｧﾄ

おいしさなんて、結局好みだし。
食ってみなければわかんないよ。
ただ、期待はずれだった場合は、怒りが声を大きくするから
こうやって場所限定のスレでは、怒りのレスが目立つだけ。

これをコテハンと呼ぶ。

きょう、鏡花に行った、旨かった！

．．．　．．．
きょう、きょうかに行った、うまかった。
見事なシャレだ。俺って天才か？

>>865
それほどでもない

鏡花って、「くれなひ」って読むんじゃないの？

本店が「鏡花」で武蔵浦和が「鏡花 くれなひ」という店名なんじゃ？

くれなひage

ﾜﾗﾀ

私も今日鏡花で塩食べました。

ラーアカで一番美味しかったです
但し、ぬるくなければ．．．．の話。
美味しいのにぬるくてもったいないような気がするのですが
鏡花のラーメンは、いつもぬるいのですか？

そうでもない。

最近ちょっとくれなひの話題が多いけど、
結構客入っていないような気がする。
入れ替えで消えてなくなるんじゃないかと不安。

はまんどと来味あたりでなんとかなんとか
許してもらえないでしょうか？

私も鏡花外地版いいと思う。
まぁ、とりあえず危機感もってあの値段は下げてもらいたい

鏡花のラーメンは、口に入りきれないほどの量を箸で掴んで
なんとか押し込んで食べると、スープがあまり絡んでこない。
あのスープは上手いので、スープが麺にもう少し絡むと良い。
結局レンゲにスープをすくって、そこへ少量の麺を入れ
スープと麺を一緒に食べました。

鏡花、評判いいみたいだね。
初日に行って、しょっぱいスープを飲まされて以来
避けてきました。
だまされたと思ってもう1度行ってみようかな？

本店の鏡花に３度行って、こりゃ駄目だと思った漏れが武蔵浦和の店に行ったら
どうなりますかね？
なんつーか洗練され過ぎてたスープで旨さを感じないんすけど。

鏡花のスープは、通にしかわからんのです。
マズイとか言ってるのは、みんなツロウトです。

別に通をきどったりしないから素人でかまわないから、
おいしい店はないの？ここ。

>>879
通にしかわからない高度な味の店ばかりです。
シロウトは行ってもムダ。
すぐ近くにある、おいしい店に行ってミソ。

>>879黙れ!俺様の名を騙る偽者！！
ヴァ関西塵の分際で俺様の名を騙るとはいい度胸だな！
だが市長様無き今はこの俺様がヴァ関西塵どもをやっつけるのだ！
わかったか！！俺様の名を騙る超っっっっヴサイクヴァーーー関西塵！！
!ﾋｯﾋｯﾋｯﾋｯﾋｯﾋｯﾋｰﾆ

鏡花はどうしてもあの佐野考案とかいう麺が…
あの麺、うまい？

この前初めて言って鹿○行ったよ結構にうまいね
でも味噌玉ｲﾗﾈそのまま食った方がうまいや

ラーメン通が旨い店無しと評価したのがここだよねえ？

鏡花は麺がな〜。
スープは好きなんだけどね。

>>884
そりゃ大宮だろ。

鹿○のネギ塩豚骨うまかった！ホホ肉も味玉もｲｲ！！
オープン当時、みそ玉食ってもう行かないと思ったんだけどね。

ただ、スープがぬるい。
席についてすぐに出てくるのはいいんだけどさ。
そんなに早く出さなくていいから、ちゃんと温めてもらいたい。

各店新作ラーメンが出てきてるみたいだね。

鏡花と来味の新作って、つけ麺のことなのかな。
それと、平成軒の新作はまだ？

はまんどに行ってきました！アカデミーは空いてました。なかなか美味しかったです。
ほかの店も食べて行きたいと思います。冷凍とかなんとか言ってる人もいますが、
悪いのか？だれが冷凍は美味くないときめたんだ！変な固定観念ありすぎじゃないか？

>>889
課長や冷凍がマズイっていう固定観念に縛られてる or そう言うのが通だと勘違いしてるヤツが大杉だよね
ちょっと自分のクチに合わないっていう程度なんだと思うよほとんどの場合。

化学調味料は、おいしいおいしくないの問題じゃなく、頭が痛くなるとか気持ち悪くなるという問題なんですが。
化学調味料使いすぎの、来味は反省汁！

何年か前、武蔵浦和の日高屋の場所(その隣かも)に
手打ちうどんの店があったが、これがまたえらく不味い麺だった。
いくらファミレスでもそりゃないぜなガストうどんクラスの不味さ。
もちろん閑古鳥が鳴いていたから、つぶれたんだろう。

手打ちでも不味けりゃ食わないし、冷凍でも美味けりゃいいんだよ。
はまんどの麺が冷凍だろうがなんだろうが美味けりゃいい。
まぁ美味くはないんだが(藁

>>891
体質の問題じゃ？？

>>891
中国人に生まれなくて良かったねぇ。

マズイ無科調よりも、ウマイたっぷり化調の方がいいだろ、普通。

いまでも「１１月１９日オープン」なんて垂れ幕が出ているが、
やる気あるのか？
とくに鐘の下のやつなんか半分めくれあがって醜い。
垂れ幕なんてのは時に応じて変えて客の目をひくのが定石。
各店が努力してもラーアカ本体がこれじゃ・・・
もっとまじめにやれ！

>>896
強風時にめくれあがった垂れ幕、あれ一ヶ月ぐらい放置してない？
終わってるよな。

HPの更新も、もう少し頻繁にやってもらいたいな。

「新作メニュー案内」とか未だに放置されたままだし。

>>891
今の世の中課長なしの食い物探すの大変だろ？
年がら年中気持ち悪い状態なのかね？

>>899
>>891は化調取りすぎると頭痛くなるって炒っているんじゃないかと。
でも感度の閾値が低い模様。

漏れの場合は舌がぴりぴりしてくるくらい入ってると
気持ち悪いなって感じるときはあるよ。

そんなビンカンすぎる舌はひっこぬいちまえ！

来味のラーメンは、オレもスープを飲んでてなんか気持ち悪くなったんだけど
あれって、やっぱり科調をたくさん使いすぎているからなんだろうか？

俺は化調というより、旨味をだそうとして煮込み？過ぎてるんじゃないかと思った。
アレは旨味だけじゃなくてエグ味まででちゃってるんじゃないかと。
他の皆さんはどう思います？

来味は、確かに魚介系の味を出すために、乾燥小魚系をたくさん煮込んでいるんだろう。
中でも、イワシ類の煮干が大量投入されている印象がある。
あれって、時間をかけすぎるとエグ味が出てくるよね。
エグ味を出さないようにもっと短時間にしたら、売りの味が変わってしまうんだろうし。
上品なコクのあるアゴ（トビウオ）を使ったら、また味が変わってしまうんだろうし（コストも上がる）。

ほんと、あの生臭さにゃ参るね。
完食する人に拍手を送りたい。
つーか、全部食べた香具師いる？
特のあの海草てんこ盛のなんて店主でも完食出来ないんじゃない？もう客に対する嫌がらせじゃないかと思うほど。
スープは変に舌にまとわりつくしさ。バランスが最悪。それ以前の話かも。

怖いもの見たさ（ｗ）で、来味に食べに行きたくなった。

来味、俺は完食したよ。
スープはうまいじゃん。
まずくないものをまずいっていうヤツは、舌（ていうか頭？）おかしいんじゃないの？
それか日本語の使い方わからないのかもな。
まずいって言うヤツのほとんどは「俺の口にはあわない」程度の事だろ？
もうちょっと大人になろうよ。





それにしてもむ○し某はマズイよなぁ。

どこにでも、味オンチはいるからなぁ（ｗ
自分の店の味に自信を持っていれば、頑張ればいいだけ。
まずければ、客がだんだん減って行くだけのこと（リピーターが来なくなる）
ガンバレ、いつも客がまばらな来味。

実際のところ
各店舗どのくらいの杯数を売ってるのかな？

いつも化学調味料こってりの味に慣れている人は、化学調味料こってりのものを
おいしいと感じるみたいだよね。
その感覚の違いは大きいんじゃないの？
アメリカ人の多くがジャンクフードのせいで味覚がどんどん退化して行ったのと同じようにさ。

こんなスレがあったんですね。
今、話題になっている店この前行きましたよ。
でも、ひとくち食べて後悔しました。生臭くてまずい。けど、貧乏性なんで我慢して
食べ続けました。「せっかく、遠くから来たのにコレはないよなぁ」と思いつつ。
すぐ近くの客のところにもラーメンが運ばれて来ました。
ところが、その客はひとくち食べると、ムッとした表情で帰ってしまいました。
店員が、困ったような苦笑いで片付けていました。

>>907＝味音痴＝来味＝狂味の人

>>911
その人、相当胃袋が小さかったんだね！

>>912
自分のこと言われてそんなに悔しかったの？

↑
必死な香具師が約１名ｗ

鏡花のカウンターの中で作っているお姉さん
いいよ。
ちょっとぽちゃだけど

でも、ズボンの前をつっぱらかして食べている時に、熱いスープを
こぼしたら悲惨だな。

今日、はまんどで食ったけど。まぁまぁうまかったよ。
麺がモーレツにチャレンジャブルだけど、一回食べたらもういいです。って感じ。
スープは、けっこういけてたけど塩味が目立ってた。
麺がツルツルだから味がからみにくい分、塩味が強いのかな？
店のおねえさん、おっぱい大きすぎ。

>>917
ちゃんと、さましてぬるくしてあるから大丈夫。
やけどなんて絶対しません。

来味、魚臭い感じで、好みが分かれそうな味だね。
でも、ハマル人はハマリそう。

>>915
必死な様子がよくわかる

950踏んだ香具師は次スレお願い。

スレタイは「武蔵浦和駅前ラーメンアカデミー part2」とか。
テンプレはアカデミーと前スレぐらいにリンク張ればいいか。

武蔵浦和駅前ラーメンアカデミースレ　２
−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−
2003年11月19日にオープンした、武蔵浦和駅前ラーメンアカデミーに
ついてのスレッドです。

公式ページ
ttp://www.rahmen-academy.com/

前スレ：武蔵浦和ラーメン博物館スレッド
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1056461735/

開店当時の店舗と、そのテーマは以下の通り
・鹿まる（本店：東京都品川区）【新しい鹿児島の味を探求】
・はまんど（本店：香川県三野町）【讃岐らしいラーメンを探求】
・えるびす（本店：東京都豊島区）【「普通に極旨」の一杯を探求】
・鏡花 くれなひ（本店：東京都立川市）【「幻の味」を情念で探求】
・来味（本店：新潟県新潟市）【魚介系のバランスを探求】
・平成軒（本店：北海道札幌市）【無化調の北海道ラーメンを探求】

関連スレ

◆REX大宮◆ ラーメン七福人◆ 大集結◆
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1070805889/
☆☆☆並ばずに食べられるンーマイ店きく家☆☆☆
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1062566553/
・・・天風、天風ってうるさいんだよ！1玉目・・・
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1069455939/
東の横綱　壱兆　　　特濃一杯目
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1069518152/
口福を語ろう【ロ福厨隔離スレ】PART 2
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1070527374/
＞＞埼玉限定・第12章＜＜
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1067668320/
gt;gt;埼玉限定・第12章lt;lt;
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1067430726/

武蔵坊の味噌ラーメン食ってきた
うーーーーーーーーーーーーーん。何ていうか・・・・・・。
美味いことは美味いんだが。
スープ飲んだときの味と麺食べた時の味の違いにオッとか思うし。
強いて言えば去年の夏に出してた冷ラーメンの冬版って感じか。

380 ：さいたま25 ◆F0cKheEiqE ：04/01/04 23:42 ID:R7fKqmiN
僕はついこないだ営業の仕事をやめました。
よくよく考えたら営業向きの性格ではなく、また会社の社風があわずに
やめました。再就職を考えるにあたり、資格をもっていなければ
結局販売員（だれにでもできる単純労動にちかい）か、苦手な営業のような仕事ぐらいしかありません。
そこで、簿記の資格をとり（2月に受験２と３を受験）、会計の仕事をめざすことにしました。
会計計の仕事についている片で会計の仕事とはどうなのか（労働条件給料など）教えてください。
また会計事務所で働いている方の意見も聞きたいです。会計事務所にも興味があるのですが、
将来のこと、例えば働いている会計士が何らかの理由で働けなくなった場合は
そこで働いていた場合、どうなってしまうのでしょうか？などなど、いろいろアドバイスお願いします。真面目です。

>>926
（　´,_ゝ`）ﾌﾟｯ

さい玉は今無職か。
最近見ないのはちゃんと勉強してるからか？

がんばれよ、犯罪予備軍。

このスレが荒れないことを祈る(-人-)

このスレに降臨しないことを祈る(-人-)
ﾏﾀｰﾘﾏﾀｰﾘ

さい玉、国語も勉強した方がいいぞ

>>931 禿同。

今日、鹿まる食って来た。
けっこううまかったかな。これで全店制覇だ。
個人的には、えるびすがトップ。僅差で鹿まる。
他はいいところあり、悪いところありで順位はつけにくい。
来味のスープが魚臭いって、いろいろ言われているようだけど、オレも
それは感じたけど、嫌な魚くささじゃないでしょあれは。あれを好きな人もいるはず。
オレは、好きな方向ではないけど。
今度行く時は、えるびすかな。
でも全体的に、遠くから出かけるほどのレベルの店ってわけじゃないんだよね。

＞個人的には、えるびすがトップ。僅差で鹿まる。
( ´_ゝ`)プ

>>934
禿同

>>934-935
ボクちゃん達、自分の意見も書けないのね。。

はまんど　うどんテイスト
えるびす　普通、商社系でよくありそうな味
来味　　　海苔ｲﾗﾈ
平成軒　　醤油未食、味噌はいまいちですた
鹿○　　　豚骨食いたいときには
鏡花　　　ラーメンにしてはスープが上品すぎ
フレスコ　未食

全部食ったけど鹿○くらいかな。
各店のサイドメニューってどんな感じなの？

ちなみに武蔵坊はあまり好きくありません。
変わっているとは思うけど、ラーメン食いたいときの選択肢には入らないなぁ。

>>933
934、935じゃないけど、読んでて何言いたいかわかんねぇよ。
全店制覇した→遠くから出かけるほどのレベルじゃない
→強いて言うならえるびすがトップ。僅差で鹿まる
っていう順番で書くといい日本語になるよ。
ボクちゃん、自分の意見はちゃんと書こう。
大きくなったらさい玉みたいになっちゃうぜ。ﾌﾟ

にちゃんねらと無職者は犯罪者予備軍だからな。

どっちにも当てはまるさい玉は…((((;ﾟДﾟ)))ｶﾞｸｶﾞｸﾌﾞﾙﾌﾞﾙ

　　　　＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿　　 ☆　　　. ::゜.゜。･゜゜゜゜　　　。　・
　　　./＼　＼　＼　＼　＼　＼　＼　＼　＼　＼　　　　 +　　: ::.゜｡ ゜･｡゜゜. . 　.
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　 ./　 /　 /＼　＼　＼　＼　＼　＼　＼　＼　＼　＼　　　．　　　 .: ::.゜゜゜゜･゜　　　+
　/＿/＿/__┌───────────────────
　 |=ら ギ｜｜漏れも犯罪予備軍
　|= ∫　 =:|.└v──┬────────────────
　|= め コ..:|.　∧∧　｜ 漏れも犯罪予備軍
　 |=ん　=:||　(,,ﾟДﾟ)　 ＼　＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
　 ~~||~~~..||　(|. ギ||) 　　Ｖ　　　　　　　　　　　　／
　　 .||　　 || ===┻== ∧ ∧　　　 　 ∧＿∧ ＜ 　漏れも犯罪予備軍
　┌┴┬┴┴――┴(　　,,)―――(∀｀　　）―＼＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿_
　│　 └┬――――/　　|―――⊂　　 　 ） .―┴┐
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　　 │　　　 |　　　　|￣￣|　　　　　　|￣￣| 　　　 |　　　ﾁｬﾈﾗ ﾊ ﾐﾅ ﾖﾋﾞｸﾞﾝ !
　　 │　　　 |　　　　|￣￣|　　　　　　|￣￣| 　　　 |　　　　(・∀・ )
"""~""" ""^　"""" ^ ~~""""~""" ""^　"""" ^ ~ ~ ""^　"""""""~""" ""^　"""

>>939
クレーム付ける程、分かり難い文章ではない。
むしろ、>>939 の読解力の方が問題かと…

えるびすって誰も話題にしなかったけど
みんな興味もないのかな

>>943 えるびすって、強烈な特徴がなくて普通だからだと思う。

エルビスってそこらへんで食えそうな味じゃん。
ｴﾙﾋﾞｽ食ってﾄﾞｯﾊﾟﾄﾞﾊﾟ。

933の文章だと鹿まるとえるびすが「けっこううまかった」なのに
「遠くから出かけるほどのレベルの店ってわけじゃない」だろ？
933がどこに住んでるかわからないけど
「全店制覇」するぐらい通ったんだろ？
「今度行く時は、えるびす」だろ？
うまいんだかまずいんだか、お勧めなのかそうでないのか
わかりにくいなと漏れも思ったよ。
確かにクレーム付けるほどでもないかもしれないけどさ。
ま、どっちでもいいよ。ﾏﾀｰﾘいこうぜ。ﾏﾀｰﾘ。

えるびすの本店はどうなの？
同じような感じ？
感想希望〜

てめえが食いに行って感想書け。武蔵浦和から20分だろ

まぁまぁ、怒るなよ(笑)。
それ言っちゃあアカデミーだって
自分で食いに行けって話になるからさ。

>>946
結構うまいけど、遠くから出かけるほどではない。
って良くある話では？？

オレは、鏡花、来味 が良いと思うが、遠くから出かける
程ではないと思ってる。（友人を食べに行こうと誘う気にはならない）

おそらく、一人ではたまに行くと思うがね。

トンコツでは、濃厚トンコツが好きな俺にとっては、鹿○は薄くてマズゥ。

ぐぁ〜ん、そんなにわかりにくかったかぁ。ゴメソ。

オレが住んでいるところは、ラーアカまで歩いて行けるところです。
言わば地元。だから全店制覇は大変なことじゃぁない。
個人的には、えるびすがおいしいと思った。二番目は鹿まるだと思った。
他の店は「自分は」それほど好きじゃない。
来味のスープは独特の魚くささがある。自分はその魚くささを好きではないけどまずいわけじゃない。
だから、あれを「好きだ」という人もいるはず。

もし自分が遠くに住んでいるとしたら、電車賃をかけてまで食べに行きたいと思えなかった。
遠くから出かけたいと思うほどにおいしい店は、ラーアカにはなかった。

さて、今度はわかりやすい？
添削よろしくね。

平成軒たべた。
二度と食べることは無いでしょう・

平成軒って味の良いときと悪いときの差があるの？
私も一度だけ行って、もう二度と行かないと思ったけど、
割と行列ができてるような気がする。

並んでいるのは、食べたことのない人だけ

前回鏡花に食べに行ったときに自販機にあった
「刻山葵漬 \300」っていうのがずっと気になっていた。
トッピングの商品とは離れているから、
別皿に盛られてくる漬け物か何かなのかと想像しつつ、
今日注文してみた。

２人で行って醤油の普通盛りと麺増しを注文すると、
刻山葵漬をどっちのラーメンにトッピングするか聞かれた。
しかしラーメンが出てくると、
どっちに盛ったのかわからないような微妙な量。

（´・ω・）あれで\300かよ〜。
そう考えると刻山葵漬がトッピングされている醤油と
されていない塩との値段の差が\50しかないのも謎。

平成軒行った。
俺普通の６５０円のラーメン、チャーシュー２枚。
友人８５０円のチャーシュー麺、チャーシュー３枚。。。
２００円でチャーシュー１枚しか変わんねーのかよ！！

漏れとしては初めて行く店ではチャーシュー麺は頼まないな。
>>957の様な悲劇が待っているかもしれないし、
マンモスの肉かと思うぐらい硬いチャーシューかもしれないし…

マンモスの肉って硬いのか。

マンモスの肉食ってみてぇ。
とりあえずギャートルズみたいな原始肉な。

１日限定10食で出してみれよ。＞＞鹿○

全店食べましたが、
鏡花（塩）>えるびす（塩）>>>>鹿丸（頬肉）>来味>>>はまんど>>>>>>平成軒（完食できず）
かな？

鏡花の塩、かなり美味しかった、あと１度温度が高ければ絶品。
麺と塩のスープの相性も好みです。
塩が美味しかったのでリピートしつけ麺も食べました。
美味しかったけど、塩が好きだな。

鏡花のスープがもうちょっと熱く出てくれるのを激しく希望します・
平成軒。はまんど、鹿丸。勇気があれば
「もっと熱く！！」って言えるんですが．．．．．

漏れの評価だが　人それぞれの味があるから　適当に聞き流してくれ
来味＞鹿丸（味噌玉）＞はまんど＝平成軒＞えびるす＞鏡花

来味の中華は　スープのみだと薄味なんだが　麺と一緒に食うと味が出る
さっぱりしてる割には　味が徐々に出てくるって感じかな
正直　食べ始めは物足りないと思うのだが　半ば辺りから旨みを感じる
漏れの舌の影響だとは思うんだが　結構美味い部類だと思う
つけ麺は、酢の味が少しきついかな　中華と正反対の味付けで濃い
まぁ　つけて食うものだから当然なんだが（笑）　味は普通って感じ

鹿丸の普通は　正直マズイ！　味が薄いというか　コクも感じない
思ったよりサッパリしてるんだが　美味いサッパリじゃなくて
味のないサッパリ　こんな味でよく出すなと思ったほど
ただ　味噌玉を入れる事で　味噌のコクがでて　補うことが出来てると思う
薄っぺらい味に　深みが出る気がする　そぼろ状の肉も麺に少し絡み味が出る
頬肉はまだ食ってないので　なんともいえないスマソ

はまんど　思ったよりコッテリ　うどん汁とラ−メン汁を混ぜた感じに、麺がうどん風
ちょっと中途半端が目立つ　ただ味に慣れてないだけで　数回逝くことにより
旨みを感じる事が出来るのも確かだと思う　味の良し悪しがあるかも知れないが
スープに関してはありかなと思う　麺は稲庭うどんに似てて　すこし抵抗があるが
コーチン卵は美味い　ただし黄身が飛び出るので　服に飛ばないように食うのが必要

平成軒（しょうゆ）　１回しか言ったことが無いので情報不足でスマン
友人曰く　味の差が激しいらしい　漏れが食った時は　少し渋かった
味的には　これと言って何も思わなかった　すんなり食える味と言うぐらい
美味いと思うが　渋みもあり少しどうかな？と言う感じも否めない
もう一度近いうちに食べて確認したいと思ってる店

えびるす（醤油）　臭い　動物臭（古い肉のようなエグ味）が口の中に広がり少々不快だった
結構臭い系はＯＫな漏れだったが　この味はきつかった　何故か・・・
麺のちじれが余計に動物臭を増幅してる感じがした　体調不良だったのかもしれんが
塩は　醤油に比べ動物臭が少なかった　コッテリとしてまぁまぁかな
ちじれ麺も程よくスープに絡み　まとまった感じがした

鏡花（醤油）　正直最悪・・・・　９００円出して　３口食って帰った
チャーシューとスープは美味いと思う　ただ麺が････
固めん派だから　余計に思ってしまうんだが　柔らか過ぎ
中が太く淵が少し薄くなってるんだと思うんだが　グチャっていう感触が口に広がり
出来損ないのワンタンと中途半端な麺を　一緒に食ってる感触が気持ち悪い
少しヌルめのスープと淡白な味が　さらにその気持ち悪さを増幅させる
湯切りに格好つけるのもいいんだが　本当に美味いと思ってるのかと聞きたい
つけ麺は未食　あの味が忘れられずに入る気がしない
正直　今まで食べたラ−メンで一番まずい　ふやけたドンベイ食ってる感じ

遠出して食べに来る店じゃないと思う　はまんどは異色なので　美味いマズイ別にして食べる価値はあるかもだが

>>962-963
力作だが、「３口食って帰った」でぶち壊し

>>964
いや、麺が少ないので３口で全部食べ終わったのかも？

なんか人はいってなくてやばいよね
そもそも武蔵浦和なんて地味な場所に作るからダメなんだよ
せめて赤羽とかにしとけばよかったんじゃないの

ぬるいから大量に口にほおばっても大丈夫。
ぬるいところはあえて温くしているんだろうな。
漏れもラーメンは熱々の方がいい。

赤羽に作ろうが、新宿に作ろうが、これだけレベルの低いラーメン店の集まりだと流行らんね。

>>962-963はラーメンを評価する前に、句読点を覚えたほうがいい

ムサシ某にいったほうがいいよ。

鏡花＞鹿まる＞＞＞来味＞えびるす＞はまんど＞＞＞平成軒
基本的に醤油。鹿まるのみ味噌玉。

鏡花：スープは特殊だが文句なし。麺が柔らかいのが難点。
鹿まる：とんこつを期待せず味噌ラーメンだと思えば美味い。

来味：特に特徴がない。普通。
えびるす：煮卵が不味くてそれしか覚えていない。
はまんど：煮卵が美味い。ただしそれ以外は何も評価できない。

平成軒：不味い。美味くないんじゃなくて不味い。

平成軒は早くも味落ちた。
オープン直後は美味かったのだが・・・もはや別物。

最初から味はまばらだったんじゃないの？
初期からまずいって意見と結構いけるって意見と混じってたし。

>>962-963
えびるすってネタか？誰も指摘しないんだが。

ひょっとして釣られた？

>>964-965
いや　冗談抜きで気持ち悪かったからさ　あの感触は･･･
３口も頑張って食った方なんだぞ　９００円出してるからな（汗
ただ３口と言っても　麺を食った回数な　スープ等は一応味を見たうえで帰った
柔らかい麺が好きな人にとっては　美味いと感じるかもしれないけど
漏れの口には　はっきり逝って合わない　そういうことだな

>>975
食い物を大切にしろ

>>974
スマン　連カキコになって　書くまで表示されてなかった
ネタじゃなくて　食べた時のマジな感想な
二郎とか天下一品とか　結構臭いクドイ麺が好きな漏れだが
あの時食べた味は最悪だった　ただそれだけだ
今の味はどうかわからない　２週間前に食ったからさ
所詮味覚オンチ名古屋人だしな　今は友人の家に遊びに来て食ってる
正直毎日がラ−メン三昧。。。そろそろ米が恋しい（汗
池袋の無敵屋が　今回遊びにきた中で一番美味かった店と言うことぐらいかな（収穫
たいした店逝ってないから　もっと美味い店はあるんだと思うんだが（ｗ
武蔵坊の味噌は　まろやかな甘味が効き過ぎて不味かった
味噌ラ−メンってあんまり好きじゃないから　よけいに感じるんだが
と言う訳で　ラ−アカに関しても味噌は食ってない　鹿丸の味噌玉のみ
味噌煮込みうどんも大嫌いな　似非名古屋人の評価なんで　軽く流してくれ

えと、そうじゃなくってだな・・・

>>974
気がつかなかった(藁
店名並べるときに962をコピって使っただけ。
各評価もさらにそれをコピペしたため。
釣ったわけじゃない。スマソ。

>>977
えびるす　×
えるびす　○

と言うことなんだが、言葉足らずでｽﾏｿ。

えびるす、ワラタ。

鏡花の麺は不評ですね、固麺が好きだけど
あの麺はあれで好き。塩にばっちり、醤油は未食、つけ麺には？？でした。

はまんどの麺も柔らかくて、これについては
「気持ち悪い」と思ったのですが
鏡花の柔らかい麺はスープの繊細さを包むように
「やさしい」と感じ、すごく気に入りました。

次スレ立てました。
武蔵浦和駅前ラーメンアカデミースレ　２
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1073947144/

高くてマズイ店ばかりだ

ここ家賃高いのかな。
味はともかく確かに高い。

ラーメンのことなら正夫くんに聞けよ！

多分、家賃は高いと思う。
だって、店に関係なさそうな人達がおおぜいで客の整理をしているもん。
あと、全体的にどんぶりが小さいと思わない？
どの店も普通盛りで、あの量じゃなぁ。おやつじゃないんだからさ。

この間、このスレで評判のよい部類と思われる鏡花で食べてみた。
自分としてはアカデミーの中で一番価格と味にギャップを感じた。
スープだけ飲むとまあまあ凝った味で美味しいと思うが、ラーメンとして食べると
地味な味と感じてしまう。とても９００円の味とは思えなかった。

まあコストパフォーマンスで考えると全部落第な気もするな。

1000

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まだ書けます

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ひでースレタイだな
>>1はリアル厨房か？

気が早いも何も、>>1に情報何も貼ってないじゃん。
ここがオープンしてからもこのスレ使うのは無理だよ。
それから、ラーメン博物館じゃなくて「ラーメン商店街」だからな。
>>1は首吊って（ｒｙ
−−−−−−−−−−−−以下、コピペ荒らし禁止−−−−−−−

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( ´,_ゝ｀)ﾌﾟｯ

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