★　広島のラーメン part3　★

1 ：たばこはＥＣＨＯ ◆ECHOxJYBXc ：03/02/08 08:03

【前スレ】★　広島のラーメン part2　★
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1036377747/
【前前スレ】★広島のラーメン★
http://food.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1013876841/

【関連スレ】
http://chugoku.machibbs.com/bbs/read.pl?BBS=cyugoku&KEY=1036073400
☆★☆広島ラーメンぱーと２☆★☆

【尾道ラーメン関連】
http://food.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1032958854/l50
尾道ラーメン2

【検索はコチラで】
http://hamanet.jp/kaishoku/listjanru.asp?txtKjanru=%83%89%81%5b%83%81%83%93
快食.com

１０００に近くなったため、立てさせて頂きました。

2 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/02/08 08:08

2！

3 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/02/08 08:13

　　　　　　。　。
　　　　　∧М∧
　　～oノノ人ヽo～
=　　　从＾▽＾从＜新スレおめでとうございまーす♪
=　　 (__)~~∞~(__)
　=　ノ∪lノ　ヽ∪
= r'（　　　　　　　ｧ､
　 ^; `ｧ～r-～'" ,r'　ﾄﾃﾃﾃﾃ...
　　 `^～～-～'^

4 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/02/08 08:16

４かな？やれやれ

5 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/02/08 08:32

　　／　　| /＼　ﾙｰﾚｯﾄ＼　　　　 /ﾍΛ　ﾊﾞｶﾔﾛ　ｺﾉﾔﾛ　　／　　　　ﾉﾉﾊﾊヽ押すな押すな
　　|　　　|/　　|　　ｽﾀｰﾄｫ＼　　ｑ|‘△‘P　ﾎﾟﾛﾘしろ　　　／ﾄﾞﾎﾞﾝｯ　人;‘ 0‘人
　　|　ぁゃゃ　 |(´∀`)ｼ　　＼ニヽ～ノニ　　ｺﾉﾔﾛ　　／　　　ﾟ｡彡　 /▲▲ ）　　
　　＼＿＿__／（　　| 凸　　　　＼＼殿＼∧∧∧∧ ／　　。ﾟ/）/）ﾟ｡（/（　)(/ ＼（´∀｀）　
　　　　　　＿＿| | |_|＿|＿＿＿__＼　＜ﾙ　ｺ熱＞￣￣￣￣￣￣￣￣￣|＼_）⊂⊂＼
　ﾉﾊ＼ヽ　　　　　　　　　　　　　　　＼＜のﾏ湯＞　　　　　　　　　　　　　|￣|　　（_入_）
从‘ 0‘;从ノ　ﾁｮｯﾄｫ絶対私ｼﾞｬｰﾝ　　＜予　|　　　＞￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
―――――──――――――――＜感 .ｼ　　　＞―――――──―――――――
　　　早着替え～　|残り　　|ﾃｨｯｺｯ　　＜ !!!　ｬ　　＞　　　.||||||||||||||／ T・W・O買ってねー
　／￣ﾉﾊ＼ヽ＼　|0006秒|ﾃｨｯｺｯ／　　∨∨∨∨ ＼　　 |　　　　 |＼
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　|＼　（つ⊂）／|時間がぁ～／￣￣￣￣￣￣| |　 |）　＼　￣￣￣￣￣￣
　|　＼　　 _／　 |　　　　　　／　　　　　　γ⌒⌒ヽ | |　　　＼　　 (´∀`)ｼﾊｲｯ時間切れ～
　|　　　￣￣　　 /　　　　／￣￣￣￣￣ﾉノノノハ）￣￣￣￣＼　（　　|　凸
　＼　　　　　　／　　　／ﾋﾄﾞｲ・・ﾋﾄﾞｲノ⌒人；。；人　氷氷　　　＼| | |__|　 |＿＿＿
　　＼＿＿_／　　　／　　　　　　　　　～～ヽつ⊂ノ～氷氷氷　　　＼

6 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/02/08 10:44

>>1
乙彼ぇ
念のため前スレの>959も貼っておくぞ

http://www.geocities.jp/mm_gaa/ra-men1.html#sinasobaya

7 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/02/08 16:08

>>1
オツカレ～！
>>6
どもども、助かるよ！

8 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/02/08 17:45

>>6より
明るい茶濁色のトンコツ醤油スープに中太ストレート麺、

具はチャーシュー、ネギ、もやし。これが広島ラーメンの定義だ。

「すずめ」＝広島ラーメンということらしい。

9 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/02/08 18:09

ポプラで「我馬」のカップ麺売り出すってホント？

10 ：ラーメン大好き＠転勤族：03/02/09 01:10

新スレだ～！

早速、加古町の「骨々亭」に行ってきました！（初）

中華そば注文・・・いやー久々に良かった。美味かった。
濃厚とんこつスープ（背脂入）に平打ち麺。

個人的には尾道ラーメンのとんこつ版て感じですね。
お気に入りに追加です。

11 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/02/09 01:38

>>10
うまそうですね。
広島Ｅ級グルメには載ってませんでした。
写真が見たかったのだが。。
快食にはありましたが写真がないんですよね。

近いうちに行ってみるです。

12 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/02/09 10:51

>11
>>6のサイト使えますよ！
店数は少なめですが、主だった店はほとんど載ってる。
骨々亭も写真付きであるので見てみたら？

13 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/02/09 11:45

骨々亭って、スープやチャーシューが酸っぱくない？

14 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/02/09 12:05

>>13
尾道ラーメン系はそうなのかも。
大華園もスープは酸味があったよ。

15 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/02/09 12:08

広島に激辛のラーメンがあったよね？

16 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/02/09 12:10

↑激辛のつけ麺だったっけ？

17 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/02/09 12:20

>>13
スープは酸味があるけど、チャーシューはそんなことないと思うよ。
この店のスープは近くの横須賀家同様、時間帯によってかなり味にバラツキ
がある。
とは言っても、どの時間帯に言っても十分美味しいし、あれだけ濃厚なスープ
なら若干の変化は仕方がないよ。
あと、この店の店主って、めっちゃ感じが良いんだよね。普段は凄く厳しい表情で
黙々と調理してるから話かけ辛いんだけど、いざ話かけるとどんな話題にも気持ちよく
応じてくれる。

18 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/02/09 12:31

>>15
激辛はつけ麺ですね。
「ばくだん屋」や「唐々亭」などが全国的（東京近郊だけ？）に展開してるらしい
ので行ってみてください。
個人的には野菜の量が多すぎて、サラダ麺を食ってる気がしますが・・

19 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/02/09 16:20

>>10
気に入ってもらって良かったっす。
あれだけ濃ゆいスープを飽きないで飲めるのは魚介スープも使ってあるから
なんだろうね。
広島と尾道のいいとこどりのラーメンって感じだね。
味にバラツキがあるのかもうひとつメジャーになりきれてないですが・・

20 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/02/09 17:26

http://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1044659017/15
面館にピリカらーめんって結構辛いのがありますよ

21 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/02/09 21:58

面館ってラーメン王推薦の店だったんだね・・
知らなかった。
で、最近の面館はどうですか？

22 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/02/10 03:20

>>21
「王」って誰？
まさか「王　貞治」？？

23 ：ラーメン大好き＠転勤族：03/02/10 05:48

連夜で出撃！

今回は舟入幸町の「ラーメン工房なべ」に行ってきました。（初）

チャーシュウ麺を注文・・・う～んコクがない、スープをほとんど残す。

店主は「○」で修行してて「○」より美味いと言う評判だったが、ちと残念。
夜の遅い時間に行ったのでスープが薄かったのかな？

昼間の普通のラーメンに次回再チャレンジして見ようと思います。

24 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/02/10 06:42

>>22

×　面館ってラーメン、王推薦の・・・

○　面館って、ラーメン王推薦の・・以下ｒｙ）

王貞治が推薦する訳ないでしょ、ＴＶチャンピオンのことだと思われ

25 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/02/10 10:29

>>23
俺も２回程行ったことあるよ。
あそこのスープってアクセントが無いっていうか、味に特徴がないんだよね。
こってり系が好きなやつはまず受けつけないと思うし、あっさり系で流行ってるところ
程の繊細さも無い。値段的には良心的だし、店主も愛想が良いからあまり悪くは
書きたくないんだが、あのままのスープだとちょっとこの先厳しいのでは。
それでなくても、立地的に激戦区で周りにレベルの高い店が多いからね。
車で５分圏内に、横須賀家、骨々亭、きさく、○など
１０分圏内になると、つばめ、すずめ、陽気、我馬、紺屋・・・これだけの有名店
に行けてしまう。しかも、この店が出来る前は確か尾道ラーメン屋だったがいつも
ガラガラで速攻で潰れた。結局この辺の店って衝動的に来店する人が少ないから
中途半端なもの作ってたんじゃ持たないってことだな。

そういえば加古町の直次郎って最近開いてないけど、やめたのだろうか？

26 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/02/10 16:27

直次郎やめてるみたいだね。
あのおやじちょっと客商売向きじゃなかったしな。

27 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/02/11 00:24

>26
どっかのサイトの記事を真に受けて方向性間違っちゃいましたな。
もちろん記事書いたやつは全然悪くないんだけど。

28 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/02/11 01:44

>>25
チミは満得を忘れてないか？
舟入あたりではここは外せないっしょ！

29 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/02/11 01:56

>>28
イヤ、それより舟入ならニングルだろ！

30 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/02/11 02:13

提案です！
お好み村があるのだから、「広島ラーメン村」も作ったらどうでしょう？
広島市内の名店だけではなく、つけ麺の店や尾道の有名店にも協力を
依頼して一箇所で広島県のラーメン文化を堪能できるみたいな。。

尾道ラーメンや激辛つけ麺は全国的にかなりの知名度だし、うまくいけば
広島ラーメン界全体の活性化につながると思います。
どんなもんでしょ？

31 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/02/11 08:59

広島、尾道の有名店が協力してくれるとは思わないなー

32 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/02/11 10:10

「○」ってたまに聞くけどチェーン店？
広島発のチェーン店やＦＣ店でそこそこいける所はないのかな。
「天下一品」のようには無理だとしても、せめて広島県内か中国地方には
展開できるような。

33 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/02/11 10:44

>>30

お好み村って観光客しか行かなくない？

34 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/02/11 11:32

そう、だから観光客からみて魅力的な飲食街を作りたい。
広島人にはきっと、あんなところ・・略）って言われると思うけど
とりあえず少しは盛り上がればイイかと。。

35 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/02/11 11:51

んじゃお好み村を拡張汁！
お好みもラーメンもあってウマ～。

って金はどこから出る？

札幌のラーメン横町みたいにはなって欲しくないな。

36 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/02/11 13:17

>>35
それもいいけど、地下街を拡張して一大ラーメン街を作るとか、
今度広島駅南口かなんかの跡地に新球場を作ってあのへんを再開発するんでしょ？
やっぱり広島の食文化を象徴するお好み村は駅近に欲しいし、あのへんにちょっと
したテーマ別の飲食店街を作る！
昔からある古臭い「味の名店街」とは違う新しく今風のものを。
お好み村、ラーメン村、瀬戸内海鮮村、、みたいな。。
とにかく中途半端は絶対ダメだよ。

って金はどこから出る？

37 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/02/11 15:31

紺のれんの情報ください。（特に可部店）

38 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/02/11 17:17

紺のれんですか...
まずいとも思わないけど、メニュー多すぎるし
また行きたいとあまり思わないんだよね.
関東をベースに全国展開しているＦＣ店みたいだけど、広島であっさり系の
ラーメンで受けるには紺屋などのようにスープの繊細さだとか、もっとウリが
欲しいかな...
でも近所でお腹空いたときはいいかも.
それにそこそこお客さん入ってるみたいだしね.

39 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/02/11 17:44

>>29
舟入のニングルって美味いの？

>>38
あの店って全国展開してるんだ。今まで広島だけかと思ったよ。
駐車場が結構広いのが良いよね。

40 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/02/11 20:55

39>>38>>
従業員の対応はいいですかぁ？

41 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/02/11 22:55

駅の尾道ラーメンに行った

なんというか、なんちゃってだな
あれを尾道ラーメンと思って悪評が立つのが怖い
あとあの店はあのレイアウトで
以前に同じ場所で3回もラーメン屋が潰れていると知っていてわざとまた同じ店のつくりなのか？
あれなら3回前に潰れたいわくにラーメン？の背油たっぷりのほうがよかったぞ

42 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/02/11 23:26

ニングルはワカメがｳﾏｰだな。
満得はスープが濃すぎて、最後まで食ったらちょっときつい。うまいけど。
なべは結構好きな味。セットが安いし。

と、考えると、うまいラーメン屋が多い舟入に住んでる俺はそこそこいい選択をしたのかな・・・、と思う今日この頃

ちょっと足を伸ばせば他にもいろいろあるし

43 ：＿：03/02/11 23:28

>36
金は２ちゃんねらーからでしょ。
必死になって企業まわれば・・・。

44 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/02/12 03:07

名前忘れたんだけどさ、流川で亀の着ぐるみに引かれてオープンしたばかりのラーメン屋に行ったよ。
ラーメンはまあまあだったけど餃子が激まずだった･･･。
まあ、オレの口に合わなかっただけだが･･･
チャーシューがやわらかいのに軟骨なのか、すじなのかこりこりした食感があったな。

45 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/02/12 07:26

亀の着ぐるみですかｗ）
流川でウマイラーメン屋探してるので、名前教えて！

46 ：ラーメン大好き＠転勤族：03/02/12 13:15

>45
「烏骨鶏ラーメン龍」など如何でしょうか？（八木店もＯＰＥＮ）
ブチうま！ではありませんがいけますよ。

↓こんな感じラーメンです。
http://www.ur-ron.com/html/menu_sozai/menu/menu_index.html

47 ：#：03/02/12 13:16

広島のラーメンなんて・・・・プっ

48 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/02/12 17:28

>>46
どうもありがとう。
メニューに油そばや雑炊まであるんですねぇ。
ラーメンの餃子もうまそう、、今度行ってみるね。

49 ：894：03/02/12 17:35

■■無料レンタル掲示板■■

どんどんレンタルして下さい

ランキングありジャンルも豊富です

http://kgy999.net/bbs/

50 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/02/12 18:35

最近、八木のあたりが随分と栄えてきましたね。
ラーメン屋も「むつみ屋」、「烏骨鶏ラーメン」、「包」などなど・・

いずれも広島ラーメンとは違うものだけど、それぞれそこそこイケる。
本格的な九州ラーメンも出来ないかな。

51 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/02/12 21:05

>>45
流川ならやっぱり麺じろうも悪くないよ。
確かに時間帯によってバラツキあるけど。

52 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/02/12 21:10

>>51
昔の場所にあったときの麺次郎は美味かったけどなあ・・・

女の人が居なくなってから坂道を転げ落ちるように・・・

53 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/02/12 22:30

昔の場所ってどこ？
それと味も全然違うんですか？＞52

54 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/02/13 06:28

「海覇王」って気になるんだけど・・
誰か行ったことある人いる？

55 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/02/13 07:30

麺仁郎の麺ってインスタントみたくない？

56 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/02/13 21:03

>>54
前スレで誰かがカキコしてたと思う。
過去ログ漁ってみては？
俺は行った事無いのでなんとも。

57 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/02/13 21:22

八木の「包」に行ってきました。
ラーメンはまあまあだと思ったけど、餃子はなかなかでしたよ。

58 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/02/14 00:16

>>57
坦々麺がおいしかったよ

59 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/02/14 00:56

>>54
何か？

60 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/02/14 07:03

餃子がぶちうま！の店教えて。

61 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/02/14 07:20

ひー、五日市の「旬亭」今月いっぱいで閉店だってさ！
快食の評価も、あまりのうまさに・・（略）なんて書いてるよ。
今度実家に帰ったとき絶対行こうと思ってたのに～！

みんな今行っておかないと後悔するかも。

62 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/02/14 17:23

広島ラーメンのもやしって細い。なぜ

63 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/02/14 20:31

>>61
星４つになってるね。。
気になるから今度行ってみようかな。

64 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/02/15 08:04

すいません。
私、東京在住の広島県人です。
最近、東京駅に「ばぐたん屋」という名のらーめん店が
できたのですが、ここは、本当に広島ではやっているのでしょうか。
教えてください。
また、ここはその昔、歌手の奥田民夫がダウンタウンにテレビで紹介していた、
激辛らーめんと、同一の店なのでしょうか。
どうか、教えてください。
広島のみなさん、不景気ですが、頑張ってください。

65 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/02/15 12:39

>>64
おそらく流行ってないと思うよ。っていうか、つけ麺自体が一部のマニアでしか
盛り上がってないみたいだよ。「ばくだん屋」は店舗数も多いし、やたらテレビ
や情報誌にも登場するから、一見儲かってるように見えるけど、行列なんか見た
ことないし、特別美味いなんて話も聞いたことがない。
大体、何がきっかけでブームになった（広島で）のか知らないけど、こんなもの
流行る筈がないんだよ。完全には無くならないと思うけど、現在ある店の大半は
閉めたりラーメン屋に変わったりするんじゃないのかなぁ。
はっきり言って、こんなものが広島の名物だなんて思われたくないｗ

奥田民生の話は知らない（ごめん）

66 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/02/15 16:03

>>64
私の東京駅の「ばくだん屋」行きました。
中途半端な時間帯の割にはまあまあの入りでした。
ふつうのつけ麺を食べましたが、思ったほどの辛さではなかった。
麺は広島でよく使われている中太のストレートでコシがあるタイプだったかな？
私はこの麺は好みです。味も良かったと思いますが、野菜がちょっと多すぎて
すこし飽きるかなっていう感じでした。

67 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/02/15 16:30

昔、コンビニ（ポプラだったか？）にあった広島激辛つけ麺ってもうないの？

68 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/02/15 17:50

>>67
東京近郊のポプラでは見かけないね。

69 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/02/15 22:45

>>54
「海覇王」は最近どうなんでしょう？
自分も広島に帰った時には行こうと思っているんですが、チョット家から遠い
のと他に近場で行きたい店があるので行ってません。
夏に帰ったらぜひ行ってみたい。。

70 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/02/15 23:03

>>64
広島風つけ麺何件か行ったが
結局これは「どこが作っても同じ味になる」と感じた
腕の差はたしかにゆがき方と洗い方と水の切り方で出るだろうが
誰でも1年やれば遜色ないだろう

まあ楽しんでいるのだろうから言いたくはないが
街BBSで「どこの広島風つけ麺が美味い不味い態度が悪い」だのは
はっきり言えば味覚音痴を晒しているようなもんだ
あれはかけるコストがそのまま味だと思う

個人的には「人間に気を使えない人間が食べ物に気を使うはずがない」が持論だ
人間は文句を言うし殴りかかられるが食べ物は粗末に扱っても文句は言わない
気を使わない人間の作る料理は気が利いてない

個人的な意見なので気にしないでね

71 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/02/16 00:19

>>70
つっこみ所満載なんですけど、
まぁ「個人的な意見なので・・・」ということらしいので、ほっとくか・・・。

72 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/02/16 02:11

>>71
名指ししてないので突っ込めない某工作員発見（ｗ

73 ：＿：03/02/16 03:01

では代わりに

>広島風つけ麺何件か行ったが
何件？何回？

>結局これは「どこが作っても同じ味になる」と感じた
ええ？同じ商品を全く同じ品質で何回も作ることなんてできますか？

〉はっきり言えば味覚音痴を晒しているようなもんだ
はっきり言って自分の無知も晒していますよ

〉個人的には「人間に気を使えない人間が食べ物に気を使うはずがない」が持論だ
人間と言う言葉が抽象的で捉えにくいが・・、奥さんに気を使わないくて食べ物に気を使う人知ってますが・・・。
例えばしなそばやの主人。

〉個人的な意見なので気にしないでね
全然してないよ。

74 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/02/16 03:13

ま、広島風つけ麺ってのは
味覚音痴が食べるものってこった。

以上、みなさんの意見をまとめてみますた（・∀・）

75 ：＿：03/02/16 03:18

>74
勝手にまとめんなヴぉけ。どこがどうまとまってんだ。

76 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/02/16 03:23

あれ！？
まとまってない？？
おかしぃなぁ・・・・・・

77 ：＿：03/02/16 03:25

>76
おかしいのはアンタのノーミソだろ

78 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/02/16 03:30

俺がおかしいのかぁ・・・
おかしぃなぁ。

腹減った。ちとコンビニでつけ麺買ってくる！

79 ：＿：03/02/16 03:39

なんだ、罵り合いになると思ったのに・・・。

80 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/02/16 03:55

ただいま！
今から、つけ麺＆ビールです。

ゴメンな。期待してた？

81 ：＿：03/02/16 04:04

ビールは何？
スーパードライか？

82 ：＿：03/02/16 04:05

飲ませろてんだ。

83 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/02/16 04:08

貧乏なもんで淡麗じゃ。
来い来い飲ましちゃるでぇ！

84 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/02/16 04:18

あぁ。うまかった！
ご馳走様。
しかし竜王食品儲けるな。
ここで質問なのだが、広島県内のセブン・１○で販売されているつけ麺って
どこも竜王食品の製造なのだろうか？
それと竜王食品といえば何年か前迄売ってた平打ち麺の冷やし中華はもう製造していないのだろうか？
あれ好きじゃったんじゃけど。。

85 ：＿：03/02/16 04:26

君、コンビニのいい餌だな・・。

86 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/02/16 04:55

ん？
漏れが本当につけ麺喰ったと思ってんの？
あんな辛いだけで味覚音痴が喰うような代物漏れが喰うわけ無いでしょ。

あんたは釣られたってこと（・∀・）

87 ：＿：03/02/16 05:01

あぁそうなんだ・・。
釣られたんだ・・。よくわからないが・・・。

88 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/02/16 05:06

いや。すまんかった。
本当は喰いました。うまかったです。
ごめんね。

89 ：＿：03/02/16 05:08

おまい精神分裂病だろ。

90 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/02/16 05:10

そうかもしれんな。。
最近睡眠薬なしじゃ寝れないし。

91 ：＿：03/02/16 05:14

そのレス自体が信用できんわい。
病院行ってるか？

92 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/02/16 05:18

病院の処方箋がないと睡眠薬は売ってくれないのでは？
ってことで行ってます。
軽い鬱だそうです。

93 ：＿：03/02/16 05:21

入院したら呼んでくれ。
入院祝いしてやるぞ。

94 ：＿：03/02/16 05:24

しかしこんな会話してたらスレ利用者に怒られるだろうな・・。

95 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/02/16 05:26

いや、確かに。。。（ｼﾞｭｳﾆﾝﾉﾐﾅｻﾝｽｲﾏｾﾝ
薬が効いてきたので寝るわ。
遊んでくれてありがとね。楽しかったよ。

96 ：病院薬剤師（本当）：03/02/16 10:38

睡眠薬でわなく、睡眠導入剤か精神安定剤と言ってくださいね。
入院するならウチの薬局をぜひご利用を！
あと、処方箋の有効期限は４日以内なので気をつけてね。

97 ：70：03/02/16 11:08

軽い釣りのつもりが誰かかわりが引き取ってすごいことになってるな

自分がいいたかったのはね(自分のラーメンに対する考え方ね)
ラーメンは高いスープを塩と油でごまかして安く作って安い値段で食べられるようにした
いわゆる「代用食品」なの

塩の部分に味噌や醤油。そしてもちろん塩。油の部分に豚骨だの背油だのバター。
塩と油の割合と何を使うかがラーメンの味とバリエーションなわけで
ラーメンにおいて「腕が良い、悪い」というのは技術もあるだろうが
それよりも「アイディアの良し悪し」という部分があるからこそ議論できるということ

98 ：70：03/02/16 11:15

続き

それを振り切るところまで進めてラーメンですらないのが油そば
「ラーメン」のコンセプトの部分を「スープの代用品」の枠から切り離したもの
で、思い出せばわかるように油そば自体はアイディア商品でも
油そばには豊富なバリエーションというものは存在しない

で、油と塩を「唐辛子」に変えたのが広島風つけ麺
油と塩の二役を「唐辛子」が一手に引き受けているわけで
「油と塩のバランス」という概念が存在しない以上
バリエーションは限られてくる
広島風つけ麺を馬鹿にしているわけではないよ
それ自体はアイディア賞だけどバリエーションはないよということ
バリエーションが限られている以上
客は接客や店の清潔さが基準の中に大きなウエイトを占めるわけで
そこをおろそかにすると不景気だしすぐに売れなくなるよ
ということ

99 ：70：03/02/16 11:19

わかった？
つけ麺屋サン本人でしょ？けんか腰になっても何も生まれないよ（ｗ

「よく行くお好み焼き屋」というのを考えたら接客や店の清潔さとうのは侮れないと思うよ
「広島風つけ麺」てラーメンの枠からはみ出して、
むしろコンセプトとしては広島風お好み焼きに近いと思う

100 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/02/16 13:25

>>97

>ラーメンは高いスープを塩と油でごまかして安く作って安い値段で食べられるようにした
>いわゆる「代用食品」なの
>塩の部分に味噌や醤油。そしてもちろん塩。油の部分に豚骨だの背油だのバター。
>塩と油の割合と何を使うかがラーメンの味とバリエーションなわけで
>ラーメンにおいて「腕が良い、悪い」というのは技術もあるだろうが
>それよりも「アイディアの良し悪し」という部分があるからこそ議論できるということ

おいおい。個人的見解と断った上で、薀蓄語るのは勝手だけど、ラーメンって
塩と油の組み合わせしかバリエーションがないのかね？
スープを何から取るかっていうもっと重要なバリエーションはあなた考えないの？
つけ麺のバリエーションがラーメンよりも限定されるなんてこと、誰でもわかるよ。
あまりにあたりまえのこと過ぎて、あえて口にしないだけ。
いったいこの人何を言いたいのやら。

101 ：73：03/02/16 13:26

俺はつけ麺やでもないし何かを生もうとも思っていないが・・・。
そもそもつけ麺やがあんたを相手にするわけ無いだろ。うぬぼれすぎだよ。
ラーメンに比べればバリエーションなど無いことなど周知の事実。
あんたのラーメンに対する考え方など聞いてない。
俺が聞いてることは73に書いてあるだろ。

＞客は接客や店の清潔さが基準の中に大きなウエイトを占めるわけで
＞そこをおろそかにすると不景気だしすぐに売れなくなるよ
？なんでおまいがそんなことを心配しているのだ？
おまい、つけ麺やのホール担当か？

この文章を読む限りラーメンのような味をつけ麺に求めていたが
期待ハズレに終わり、店の主人には冷たくされ、店の作りがボロで
店に一言いいたかったが言えず、ここでオナってるようにしか見えないが・・。

102 ：sage：03/02/16 13:28

ラーメンてスープの代用食品だったのか・・・。初めて聞いた(藁)

103 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/02/16 13:49

>>70
あんたが、お奨めのスープを味わえる店を何軒か教えてくれ。
ラーメンが「代用食品」だと納得できるようなすごいヤツをね。

104 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/02/16 15:06

つけ麺屋も快食に入れてくれYO！

105 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/02/16 15:15

正直、広島のラーメンは代用食レベルのモノが多いと思うが、
ラーメンを代用食とか言うな。
広島にまともなラーメンが少ないだけだ。
美味いラーメン食った事ないのが丸分かりだな。

106 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/02/16 15:15

>>104
無理じゃないの？
星２つまでの店舗しか掲載されないんだから・・・・

107 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/02/16 15:18

>>105
うまいラーメンをたらふく食べたことがあるであろう先輩に質問なんですが
あなたのうまいラーメン屋さん教えてくれませんか？
おながいします。

108 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/02/16 16:06

つけ麺で有名な新華園ってどこにあるの？
快食などに出てないみたいなので...

109 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/02/16 18:06

>108
新華園の支店(?)だった冷めん家なら載ってる(↓)

http://www.geocities.jp/mm_gaa/ra-men0.html

110 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/02/16 19:00

>>107
陽気（まだ横川のみ）の味は好きだ。
ただ、塩加減が安定していない事があって、そこは不満。

紺屋はチャーシューが美味かったが、正直スープと麺はどうかと思った。
客が多かった所為かもしれんので結論は急ぎたくないが。

111 ：从‘ 。‘从ﾄﾐｨ♥ ◆AYAYA/mCn6 ：03/02/16 19:05

111ｹﾞﾄｰ

112 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/02/16 19:05

今日、街へ買い物に行ったら「亀王」ってラーメン屋ができてたよ。
場所は一応袋町になるのかなぁ？元珍豚香があったところ。
メインは九州ラーメンらしく、めっちゃ客が多かったよ。
味はなんとも言えないが、悪くはなかった。とにかくメニューが多かったんで
何度か足を運んでみようと思う。がいしゅつならスマン。
http://www.kiou.co.jp/

113 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/02/16 20:31

今日、「旬亭」＠五日市行ってきますた。
今月いっぱいで閉店するって聞いたもんで...
店内はネットでこの事を知ったと思われるカップルが２組くらいいるし
（会話の内容がそんな感じだった）かなりの人がいました。

自分は「魚魚骨ラーメン」、連れは「海鮮塩バターラーメン」だったかな？を
注文しましたが、これはマジでビックリ！ですた。
うまい！とにかく美味かった。
あっさりなんだけど、何種類もの魚の骨の出汁の効いたほのかに甘味を感じる
スープでした。チャーシューやメンマなどの具も丁寧に作ってあり、快食の
少しオーバーとも思えた評価が決して間違いではないと思いました。

私的には５星で広島で一番じゃないかな...
なんでこのような店が無くなっていくのでしょう、残念でなりません。

114 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/02/16 22:34

しかし、簡単に釣られすぎだよ。おちょくられてるの気がつけよ

115 ：＿：03/02/16 23:16

？
別に釣られてもあんたに迷惑かけてないでしょ。
釣られて何が悪いの？
それに何をどうおちょくられてるの？
何をそんなに懸念しているだろうか？
「釣り」に対して意識過剰では？
ボコボコに叩いて気分爽快だよ。

116 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/02/16 23:18

>>112
HPがうざい、、
でも広島にヨソからのＦＣがどんどん入ってきたほうがいい。

117 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/02/16 23:20

しかし
「つけ麺の味は？」
>>70「どれも同じだよ」
「何でどれも同じなの？」
>>70「味にバリエーションがないからさ」
という流れに
「お前何が言いたいんだ？」と言う>>100のレスはなんとも・・・
おちょくられて頭に血が昇ってるよ。必死だな

つけ麺の話になるといつもけんか腰で必死な約1名が有名だからおちょくられて
からかわれてるんだよ。大人になれよ

118 ：＿：03/02/16 23:24

>117
大人になれって何？
何がどうおちょくられてるのか具体的に説明しろ。

119 ：＿：03/02/16 23:34

なんか文面からして70=117ぽいが・・・

120 ：100：03/02/16 23:38

>>117
返答に窮すると相も変わらず
「お前、ひ、ひ、必死だな･･･」と来る。
毎度毎度お決まりの逃げパターン。質問に答えろっての。
私は初カキコですが、何か？
ついでに私はいいオッサンですが、何か？
さらに私はにつけ麺は好みませんが、何か？
私は、>>70の「代用食品」という決めつけ方がおかしいと言ってるだけ。

さあ、お約束のパターンのレス返してくれよ。

121 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/02/16 23:42

70=117だろ。100にずばり指摘されて、最後の行にマジギレ、ﾐﾄﾓﾅｲ。

122 ：119：03/02/16 23:46

理由を具体的に
>　「つけ麺の味は？」
>　>>70「どれも同じだよ」
>　「何でどれも同じなの？」
「何でどれも同じなの？」なんて誰も答えてません。

>　>>70「味にバリエーションがないからさ」
つけ麺のバリエーションがラーメンよりも限定されるなんてこと、誰でもわかるよ。
あまりにあたりまえのこと過ぎて、あえて口にしないだけ。
と100はしっかり答えてるし。
つけ麺食いに行ったことある人なら即答できるでよ。というか当たり前過ぎて思いつかない。

読解力あるか？
さらに、

>けんか腰
70が使い始めた表現。

「おちょくる」ということを何か勘違いしていないだろうか？
具体的に質問に答えられなくて「おちょくる」なんてことは成立しない。

123 ：70：03/02/17 01:46

>>122
出てこいよ出てこいよってまた出てなかったらすごいことになってるね(w
俺は夜にしか出れないよ。お前みたいに一日引っ付いてないからさ
とりあえずお前必死だな（ｗ

お前さあ、「味にバリエーションがないからさあ」と解かってるなら
「みんな同じ味だよ」と言う説明の答えじゃん
あと自作自演はみっともないよ。お前一人で何人分やってるの？
そんなにつけ麺けなされると嫌なの？ここの板の注意書き知ってる？
ラーメンだと誰も何も文句言わないのにつけ麺だと一人で10人分書き込むの止めない？
お前有名だからさあ。誰かが書いたように馬鹿をからかっただけなんだからさあ
人が相手を馬鹿にした文章読んで切れてまじレスするなよいたいから
俺が本気で文章かいてるわけないだろ？暇つぶしなんだから
読めば解かるだろ？で「ぼこぼこにしたから満足」
お前安い人生だな。ネットに人生かけるなよ。2CHの煽りにまじレスしといて満足。
よかったなあ。満足したんだ。満足した割にはその後も書き続けてるじゃん。
誰も「逆切れ」なんて思わないよ。
真面目に喋ってないし適当に思いついたこと書いただけで
真面目に貼り付いて朝から晩まで書くお前のほうがすごいよ。ああ。すごいすごい。

で俺の疑問に答えてくれる？なんで「つけ麺のときだけ出てきて、熱く語るの？」
ははははははははは

124 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/02/17 02:46

http://chugoku.machibbs.com/bbs/read.pl?BBS=cyugoku&KEY=1038625262
でやってくれ。おもろい。

125 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/02/17 06:57

有名なつけ麺屋ってばくだん屋、唐々亭、新華園以外にありますか？

126 ：100：03/02/17 07:16

>>123
あまりに予想どうりのレスで逆に驚いた。やはりこいつただの愉快犯か。

ただ、100=119じゃないぜ。オレも内容の似たカキコが同じタイミング
で出てくるので、これも驚いた。オレと119以外は誰もが自作自演と思って
いるだろうな。上にも書いたがオレはこのスレは初カキコ。自作自演なら
もっと時間差つけてばれないようにやりまする。

127 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/02/17 08:56

70のカミングアウト早すぎ。もっと粘れよ。
せっかく面白くなると思ったのに。(´･ω･｀)ｼｮﾎﾞｰﾝ。

128 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/02/17 17:10

>>70
あなたは憐れで卑しい人ですね。

129 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/02/17 17:59

>>123
すごいねこの人。本当・・・。一人だけ突出した超感情的かつウルトラ
下品な文体で、
「お前安い人生だな。ネットに人生かけるなよ」
「誰も『逆切れ』なんて思わないよ」
「適当に思いついたことを書いただけ」だって。
これって・・・・、全然空気が読めてないし、自分しか見えていない。
70以外はまだ抑制が効いているけど、荒れるから>>124が言うように、
中国板に行ってやって欲しい。
ここではつけ麺でなくて、ラーメンを語ろう。

130 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/02/17 18:08

中国板は荒れてもいいっつぅのかよ。
全く・・・・・

131 ：129：03/02/17 18:16

>>130
ごめん。そういうつもりではないけれど。つけ麺好きな人が集まっている
ところで、叩いてもらったほうが70＝123の今後の人生のためにも良いだ
ろうと思ってね。すまん。

132 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/02/17 18:20

>>131
すまんかった。つけ麺スレのことだったのね。
ラーメンスレかと思ったよ。

今度から良く読みます。

133 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/02/17 20:49

おまいら、最近行った店の感想書いてください。

134 ：119：03/02/17 22:25

>お前さあ、「味にバリエーションがないからさあ」と解かってるなら
>「みんな同じ味だよ」と言う説明の答えじゃん
俺が言いたいのは大まかな味にはバリエーションが無い。しかしながら唐辛子でも産地や品種があり同じものを使っても調理法によってはまったく同じ味にならない。と言いたかっただけ。それに同じように調理したつもりでも微妙に違うものになる。料理は深いのだよ。

>あと自作自演はみっともないよ。お前一人で何人分やってるの？
俺がレスしたのは、・・・。
73、75、77、79、81、82、85、87、89、91、93、94、101、115、117、119、122だ。
むはははっ。アホだな俺。2ちゃんもIP抜くようになったから調べればわかるよ。

>121
漏れが指摘したので別人になりますね。

>お前有名だからさあ。誰かが書いたように馬鹿をからかっただけなんだからさあ
そうなんだ。俺ってアホだから。

>お前安い人生だな。ネットに人生かけるなよ。2CHの煽りにまじレスしといて満足。
>よかったなあ。満足したんだ。満足した割にはその後も書き続けてるじゃん。
満足してないからでしょ。

>真面目に喋ってないし適当に思いついたこと書いただけで
無論承知。遊びで追い込んで見たんだけど。
そう、このレスだよ。このレスを期待してたの。これで大満足だよ。

>真面目に貼り付いて朝から晩まで書くお前のほうがすごいよ。ああ。すごいすごい。
そんなにすごいかい？ありがとうよ。

>なんで「つけ麺のときだけ出てきて、熱く語るの？」
>ははははははははは
つけ麺が俺を熱くさせるからさ。

なんとなく「ははははははははは」もつけてみますた。

135 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/02/17 22:43

チミ達ケンカしてる元気があるんなら、
>>113さん紹介の旬亭に逝って、
「おながいですからお店たたまないで～」と懇願してみて下さい。

136 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/02/17 23:29

お前ら釣られすぎ。しかも70ネタばらし速すぎ。

137 ：134：03/02/17 23:32

すまん
あと自作自演はみっともないよ。お前一人で何人分やってるの？
>俺がレスしたのは、・・・。
>73、75、77、79、81、82、85、87、89、91、93、94、101、115、117、119、122だ。
>むはははっ。アホだな俺。2ちゃんもIP抜くようになったから調べればわかるよ。
117でなくて118ね。

138 ：134：03/02/17 23:36

>136
そりゃ、漏れのキャラがそうさせたのさ。

というか70はアフォだぞ。文章読んで気付かない？
こうみると117の文面が123に似ているし。

139 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/02/18 05:47

こんだけボコボコにされりゃあ、70はもう出てこれないだろう。
よって終了。ラーメンの話しに戻ろう。

140 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/02/18 07:06

おまいら旬亭に行っとかないと後悔しますよ。

141 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/02/18 07:25

行きますた。魚だけであの味が出るなんて信じられませんですた。

142 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/02/18 09:05

「支那そばや」はまだ並んでるの？

143 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/02/18 10:03

>>140
よっしゃ！OFF会開催だ！！！！！
★★旬亭に行列を作って店主を感激させるOFF★★
　日　　時：2/23　12:30～
　注意事項：例によって馴れ合い禁止、殺伐推奨！
　目　　印：全員さかなクン帽子着用！

144 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/02/18 19:10

私が食べに行った店の順位
でっち＞むつみ屋＞横須賀屋＞我馬＞上海総本店＞海風堂
でっちはすべてのラーメンが上品な感じがしました。

145 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/02/18 20:23

でっちもイイね！
昔より確実に美味くなってるよ。

146 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/02/18 21:19

>>140
>>141
>>143
そんなにうまいんですか？
でもちょっと薄味っぽい気がするのだが。。。
こってりが好きな物で。
でも行ってみたい気もかなりある。

147 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/02/18 21:36

こってり系が好きな人にはどうかな？
でも魚のダシと言っても吸い物のような味ではありませんよ。
ちゃんとラーメンの味。

148 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/02/18 22:17

旬亭祭りｷﾀ━━━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━━━!!

おまいら２３日には必ず行ってください。
あっさりには違いないけど、決して薄いって感じではなかった。
とりあえず、何種類かの魚の骨ダシが味わえる「魚魚骨ラーメン」がオススメ！

149 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/02/18 22:18

>>138
2CHの煽り文章に似ているもくそもないと思うけど・・・
そのスレの言葉を引き取って発言したら発言者と同じ単語を使うのも当たり前だと思うけど？

150 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/02/18 22:25

↑その話題の旬は、とうの昔に過ぎますた。

151 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/02/18 22:30

>>146
まぁ、試しにいっぺん喰っといて損は無い味です。

関係ないけど、紺屋のゆずみそしおが、来月から坦々面に変わる模様

152 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/02/18 22:34

しかし旬亭のスープって想像がつかんな。。
魚入りの吸い物のスープ？汁？が、脳裏をよぎっていくのは漏れだけか？

それとお勧めは「魚魚骨ラーメン」ってことで桶？？

153 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/02/18 22:40

わかりやすい美味さを求めるのなら肉味噌ラーメンもイイ！

154 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/02/18 22:48

>>151
まじっすか？
私的にはゆずみそしお、大好きだったんですが・・
タンタン麺は前に食った時はイマイチだったような・・

>>152
吸い物のスープって感じじゃなく、コクのある塩ラーメンに近いかな？
ただ、男性にはラーメンだけでは足りないかも。

155 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/02/18 23:23

ああ、東京にいても「すずめ」が食べたいのですが・・・。
どうしたら、いいでしょうか。

156 ：たばこはＥＣＨＯ ◆ECHOxJYBXc ：03/02/18 23:28

>>155
立川にね～～
ＷＩＮＳの近くなのですが、「味丸」という店があります。
是非、一度ご賞味あれ！！

オフは逝けない。その頃は、バリのラーメンを食べてますｗ

157 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/02/18 23:43

>>152　想像よりも洋風かも

158 ：トンコツ野朗よかチーム：03/02/18 23:50

広島のラーメンのスープは豚骨系が多いんですが
みなさんが始めて行く店でスープのどういうところをみますか？
ちなみに私は豚骨独特の生臭さを消しているかどうかです。

159 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/02/19 00:35

>>158
香り。

160 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/02/19 00:45

旬亭行ってきたど｡
期待半分やったが、スープ一口飲んでびっくり。
あそこまで，味がでとるとは。
魚の種類で味は違ってくるんかな？
今日は、あいなめ、たい、すずきやったかな。
紺屋より、全然うまかった。
月末までにもう一度行きたい。
今頃気付くとは・・ほんま残念。

161 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/02/19 01:30

>>160
おぉ！まじでつか！？
明日行ってくるかな。
定休日は、駐車場は・・・・・・・

162 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/02/19 04:46

どうしよう魚帽子持っとらんよ(つД｀)

ダイソーに行ったら売っとるん？

163 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/02/19 07:25

東急ハンズには売ってるかもｗ

旬亭の主人は閉店後はまだどうするか決めてないらしいよ。
移転して再開する気があるのかな？

164 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/02/19 12:56

横川の味億にいきますた。
うまかったです。バイトのおねーちゃんがかわいかったのでまた行きます。
広島で尾道ラーメンの店って珍しいよね。

165 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/02/19 13:25

>>164
＞バイトのおねーちゃんがかわいかったので

マジか？！！！
本当は味なんかどうでも良いんだ。
ラーメン屋は店員のルックスが一番肝心。

166 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/02/19 14:21

>>165
市内のオススメトップ５を教えてｗ

167 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/02/19 18:12

>>166
紙屋町にある海風堂のお姉さんはかなり綺麗だと思った。ちなみに味はよく覚えていないｗ
あと、骨々亭のお姉ちゃん、満得のお姉さん。我馬の立町店は結構カワイイ子が多い。

これ俺の持論なんだけど「美人の店員のいる店にハズレは無し」。（大事なことだからメモっとけよ）

168 ：たばこはＥＣＨＯ ◆ECHOxJYBXc ：03/02/19 18:25

陽気は脱落だな・・・ｗ

169 ：勉強になりますた：03/02/19 19:22

>>167
ほう、海風堂ですか～
まだ行ったことないんですよねー。
また行くのが楽しみな店が増えましたｗ

170 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/02/19 19:39

>>169
味は悪く無いよ。
でもあそこのラーメンは何かが足らないんだよな。
個性が無いというか、クセにならないんだよ。
立地的にも恵まれてるからお昼時は結構お客さん多いみたいだ。
チャーシューはかなり美味かったような気がする。

171 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/02/19 22:57

>>156
立川のあじまるを何故知ってる？
てゆうか、すずめと似てるとは思いませんが、、
会社がすぐ近くだったのでたまに行ってました。

172 ：ラーメン大好き＠転勤族：03/02/20 01:31

∥_･) ﾁﾗﾘ!

173 ：ラーメン大好き＠転勤族：03/02/20 01:59

>>6
今日ポプラに寄ったら、「我馬」のカップ麺
「赤うま」「白うま」各２４８円で売ってたよ！

ちなみに１個買って帰って早速食った。
味は・・・。

174 ：ラーメン大好き＠転勤族：03/02/20 02:24

↑↑　あっ間違えた！
>>9のレスでした。

175 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/02/20 07:23

>>173
味は・・・どうなのさ！？(ﾄﾞｷﾄﾞｷ)

176 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/02/20 07:29

>>167
男って馬鹿だなと思った瞬間　それは今

177 ：たばこはＥＣＨＯ ◆ECHOxJYBXc ：03/02/20 07:32

>>171
特盛り固めで！！が、口癖でした・・・ｗ
なぜって高校が近くにあったからｗ

すずめとは全然似つかないけど、広島の人でも舌に合うかなって。

ｶﾞﾊﾞのカップ。買ってみよっと～～♪

178 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/02/20 13:36

白買ったけど味はすごく似てたよ。笑った。うまかないけどね。
元の我馬もこんなもんだと思ってるんでこんなもん。

ただ、食べ続けていくにつれて普通の豚骨ラーメンの味になってくる

179 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/02/20 14:03

我馬のカップ面食べた香具師、詳細レポキボンヌ

180 ：171：03/02/20 20:33

>>177
あじまる美味しいよね。
確かに麺カタがいいかも、背油チャッチャ系で懐かしい。。

東京で広島ラーメンを食べられる店を探してます。

181 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/02/20 21:04

おまいら我馬の「赤うま」と「白うま」どちらが好きですか？
オレは白のほうが、しょっぱくなくて好きですが廻りは赤のほうが好きな
人が多いです。

182 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/02/20 22:32

>>181
俺は白の方が好み。
白は白なりに、赤は赤なりに良いと思う。
でも値段ほどの価値は感じないので、
味を確かめてからはいつも白。

183 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/02/21 01:23

我馬のカップ麺赤うま感触！
でその感想。

小池栄子ウザイんだよ！！いつまでも垢抜けない顔晒してんじゃねーよ！！
タコがっ！

あ！？すんません。つい熱くなってしまいますた・・・
んで感想。
そこそこうまい！頑張ってるじゃん。横山製麺！
が、しか～し２５８円は高い。
１回喰えば用なしでつ。

以上。あくまで漏れの感想ですた。
次の方どぞ！

184 ：ラーメン大好き＠転勤族：03/02/21 02:35

今日は江波の「陽気」に行ってきました。実は１２年ぶりに再訪。
夜の１０時半なのに、ほぼ満席状態。すごい人気でした。老舗の貫禄

味の方ですが、少し甘味のあるとんこつ醤油ラーメンで美味かったです。
ただ、昔食べた時ほどの感動はありませんでした。
昔は甘くなかったような？　まあ１０年以上食ってませんので。（￣ー￣)

訂正>>173のカップ麺「赤うま」は２５８円でした。m(_ _)m

185 ：ラーメン大好き＠転勤族：03/02/21 03:01

>>168
江波の「陽気」にも１０代後半？位の可愛らしい？女の子が３人もいたよ！
家族かな？バイトかな？
あまりジロジロ見るの失礼だから、よく見てないけど。（ｗ

186 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/02/21 03:18

>>184
なんだかんだ言っても、やっぱ陽気は凄いよ。
今時、一つのメニュー（ラーメンのみ）だけで勝負できる店がどれだけある？
好き嫌いは別にして、やっぱ広島ラーメンはこの店を中心に回ってると思う。
売上が伸び悩んでる店の店主は、この店で何回も食べて勉強して欲しい。
ラーメン屋は小細工なんていらないってことに気付く筈。
「シンプル・イズ・ベスト」陽気の為にあるような言葉だ。

187 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/02/21 23:03

やっぱり陽気はいいね。
何度でも食べたくなるね。

>>185
10代・・かな？イマイチ年齢不詳だよねｗ
オレは勝手に家族だと思ってました。

188 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/02/21 23:47

我馬のカップ麺って一風堂のカップ麺とどう違うんでしょう？

189 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/02/22 07:19

>>183
横山製麺ってどこの？

190 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/02/22 12:55

江波の陽気にはめったに行けなくて、仕事場から近い横川陽気にはちょくちょく
行きます。
横川陽気も旨いと思います。ここに気軽に来れる環境に感謝。

191 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/02/22 17:02

横川の陽気のすごいところは、お昼の１１時半に開店なんだけど
何人か外で待ってることがあるじゃないですか。
開店と同時に一気に人が店内に押しかけても、店主はラーメンを出す順番を
決して間違えないんですよ。
あれだけバラバラにいろんなところに座ってるのにどうしてわかるんだろ？
私は昔から開店前から待ってることが多かったのですが、これは本当にすごいなと
思います。

192 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/02/22 19:07

結局、江波も横川もイイ！ってこった

193 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/02/22 22:56

今日、横川の陽気に行ってきますた。
あそこウマイんだけど、味付け塩辛くねぇ？
スープ飲むのツライよ

194 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/02/22 23:35

君達、広島のラーメン屋の中で、どこの店が一番長い行列作ってるか分かる？

195 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/02/23 01:51

>>194
教えぬ

196 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/02/23 06:29

143 名前：ラーメン大好き＠名無しさん[] 投稿日：03/02/18 10:03
>>140
よっしゃ！OFF会開催だ！！！！！
★★旬亭に行列を作って店主を感激させるOFF★★
　日　　時：2/23　12:30～
　注意事項：例によって馴れ合い禁止、殺伐推奨！
　目　　印：全員さかなクン帽子着用！

まじでやるの？？
ちなみにさかなクン帽子は持ってないわけだが・・・・・

197 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/02/23 10:20

>>196
みなさん、迷ってるヒマはないですよ！
広島から遠く離れているオレの代わりに行って、感想を聞かせてください。

198 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/02/23 12:15

>>194
どこだよ？おしえろ

199 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/02/23 13:25

>>198
朱華園だよ。超普通の答えだろうｗ

200 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/02/23 15:10

２００！
それで、オフに逝った椰子はどれくらいいるの？
感想キボンヌ！

201 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/02/23 18:10

この前、五日市を通りがかったら我馬には行列ができてますた。
あのへんの人は旬亭より我馬が好みなのか？

202 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/02/23 21:43

五年ぐらい前、広島に住んでた時、地名忘れたが広島港行く途中の山陽コカ・コーラの会社の近く、元はスナックを改造した作りのラーメン屋うまかった！なんちゅー名やったっけなぁ？

203 ：U-名無しさん：03/02/24 00:36

市内でここに名前の出てくるような店はほぼ全部制覇した。

結論というか漏れ的には満得が1番だと思う。
まあ好き好きというか割とこってり系の方が好きだからというのもあるが。
評判の割にうまいと思わないのは紺屋、食卓屋かな。

204 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/02/24 07:32

満得は値段一緒だから、大盛りにするべきだねー

205 ：：03/02/24 14:02

旬亭に今日逝ってきた。

12：30頃逝ったが客足はまばらでした。
つれといって魚魚骨ラーメン、肉味噌ラーメン、海鮮バターラーメン、ピラフ食った。
漏れ的にはあっさりよりこってりのほうが好きなのだが魚魚骨はあっさりしていても非常に旨みが多く完食。
特に麺とチャーシューののうまさは特筆。
海鮮は塩だれであさり、えび、ほたてが入っていた。しかし、これは冷凍食品のシーフード？ってかんじで
魚魚骨ラーメン食ったほうがいいと思った。
肉味噌は絶品！広島で食う味噌ラーメンとしては1番じゃないかと漏れは思ったぞ。
だしは全て同じだそうだから、魚系だしと味噌の相性が良いせいだろうか、すごくうまいぞ！
いりこ飯ピラフも実にウマーでした。

全体的にかなりのレベルの高さをかんじた。
魚だしというきわもの扱いで語れるもんじゃない。
あっさり系のラーメンでは紺屋より前々上だ。
男なら2杯は食えそうだ。
大盛も用意しているみたいだが、金があるやつには魚魚骨と肉味噌を１杯ずつを勧める。
更に大食いならいりこピラフもお勧め。
水曜で閉店してその後場所を替えてやる可能性もあると奥さんから聞いたが今は全く未定だそうな。
このまま消えていく可能性も大だ。
水曜までだぞおまいら！後悔したくなければ１度は逝け！

206 ：：03/02/24 14:21

補筆。
快食には駐車場ありとなっていたが店の前だから軽くらいしか止まらん。
車で行くなら近くのイズミにでも止めてイズミで買い物でもして帰れ！

207 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/02/24 21:09

それよりも、近くに安くて物がいいスーパーがあった。
名前は忘れたが、混んでいたので旬亭の帰りに寄ってみたのだが
安くて良かったよ。

208 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/02/25 07:21

>>205
場所を変えてやるかもしれないですか。。
なんとかウチの近くでやってくれないかな（横川あたりで）

209 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/02/25 13:03

205だが
まあ、あそこは場所が悪いわな。
もう少し良い場所でマスコミにでも取り上げられれば行列は確実だと思うぞ。
しかし、あの様子からいって決して前向きな閉店というわけじゃなさそうだ。
現に「次の店をしたいが、目処が立たない」みたいな感じだったぞ。
主人を勇気付けるためにも今日明日で、おまいら逝ってこい！
んで、「ぜひまたこのラーメンを食いたい」と言うべし！

210 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/02/25 21:03

海鮮の具はよっぽど新鮮じゃないとハズレになるだろうね。
素直に魚魚骨を食うべし。

211 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/02/25 21:57

ということで、旬亭明日で閉店です。。
まだ食ってない人は必ず行きましょう！

212 ：：03/02/25 22:13

>>211
禿同！

213 ：＿：03/02/25 22:23

食いに行きたいが、金も時間も無し。
地元で盛り上げてけれ。

214 ：：03/02/25 22:50

もう明日で旬亭とはお別れだ。
県内で行けそうな奴は行っとけ。

魚と野菜だけでこの味が出るのかと．．．
ほろっと崩れるこんなうまいチャーシューがあるのかと．．．
こんなうまい麺があるのかと．．．
味噌ラーメンはすかんというやつさえ唸らせるこんな味噌らーめがあるのかと．．．

なんか悲しくなってきた。

店主にこのうまいラーメンをもう一度と言おう！

でもこれを最後に伝説のラーメンとなってしまうのかも（泣

215 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/02/25 22:55

足を延ばしてみるか……

216 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/02/25 23:31

旬亭の肉味噌ラは漏れもおすすめ。
魚魚骨でちょっとパンチがたらんな～とおもう
男子諸君には
魚魚骨と肉味噌の連食がｲｲｿﾞ
２杯ぐらい余裕だ！

マジで明日で閉店かよー
泣けるね

217 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/02/25 23:35

なんか知らんけど、みんな連食すすめるのね。
魚魚骨と肉味噌か。

この頼み方でバレてしまうんだろうか。

218 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/02/26 15:56

旬亭の誘致を考えてます、、マジで）

219 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/02/26 17:13

旬亭の誘致考えてる人多いみたいよ

220 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/02/26 17:14

今日三年ぶり位に広島帰る。
街も随分変わってるんだろうなぁ・・
とりあえず新しく出来たラーメン屋も逝ってみたい
けど、まずはすずめとカポネ、それとラーメンじゃ
ないが、桃丘でカレーを喰おう。
後はこのスレを参考にして・・
美味しい店に巡りあえればいいが。

221 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/02/26 17:17

ここ何日かはネットのおかげか連日スープ切れ終了だそうだ。

222 ：从‘ 。‘从トミィ♥ ◆AYAYA/mCn6 ：03/02/26 17:49

222ｹﾞﾄｰ

223 ：：03/02/26 18:16

>>220
今日帰るのか。
間に合うかどうかしらんが旬亭は？

漏れは今から行ってくる。
今日が食べおさめなんてことにならないように訴えてきます。

224 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/02/26 18:49

>>223
今日はちょっと無理だな。
旬亭、食べた事ないがいい店みたいだから、漏れが
喰いにいけるよう、なんとか存続してくれるように
訴えてくれ！

225 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/02/26 18:58

初めて旬亭行ってきますた。
注文したのは魚魚骨ラーメン。
俺的に今まで広島で食べた中では一番肌に合っているラーメンでした。
澄んだスープ、コシのある麺、柔らかいが脂っこいわけではないチャーシュー。
魚骨のスープは、鶏ガラ＋魚スープで馴染んだ俺にはどこか懐かしかった。
大変美味しゅう御座いました。

肉味噌も頼みたかったのですが、夜のお客様の為にスープを残したいとの
事だったので、あえなく断念。復活の際には、応援の為にも食いに行きたい。

226 ：今月だけの常連：03/02/26 19:58

旬亭、残念ながら今の店舗はもう次が決まってるとのこと。。
だからとりあえずは今日で閉店しないとイケナイ。
ラーメン屋をやる前は洋風居酒屋だったらしいが、そこでたまに振舞ってた
ラーメンが好評で今の店をOPENしたそうです。

ところが場所もせいか思うように採算が取れなかったのでしょうか、今回のような結果に。。
オフィス街とか条件の良いところでやれば絶対流行ると思うんですがねぇ。
とにかく違う場所で続けて欲しいものです。

227 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/02/26 23:11

確かに魚と野菜だけのスープで無課長ラーメンとくれば話題性はありそうだ。
ちょっと目立つ場所にでもあればすぐパパタイムが取材に来るだろう（ｗ
しかし、旬亭は話題性だけじゃなくラーメン屋として大事な実力もある。
麺やチャーシューもうまい。
特にあのチャーシューはちょっとないくらいうまい。
非常にあっさりしているがこくと旨みが後から舌先を駆け巡り、いつの間にか飲み干してしまうスープ。

いや絶対はやると思うぞ。
誰か金のある奴は投資汁！

漏れはない．．．

228 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/02/26 23:24

負の貯金なら人一倍あるのだが・・・・・

229 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/02/27 06:56

冷静に考えてみるとラーメンマニアに受ける味で一般的にはチョット
物足りなかったのだろうか・・？

230 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/02/27 12:47

そうかな。
確かにととこつは味的にはうすいかも。
しかしそこまで現代人の舌は退化してないだろう。
十分うまみとコクは感じるから元ダレをもう少しいれれば．．．ともおもうが。
しょうゆ・しおのたれととうばんじゃんを机において対応できるようにすれば完璧だと思う。
味噌もとうばんじゃんを入れて少しぴりからに。
オプションであったが自分で調整できるほうが良いな。
それとチャーシュー麺も加えて欲しい。
海鮮はなくしてただのしおらーめんも。
これでメニューは完璧だ。

231 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/02/27 20:24

旬亭の味は一般の年配層には受ける味だと思うよ。

232 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/02/27 22:14

自分はまだ若い方だが、旬亭全然物足りなくないっす。
しかもべつにマニアでもない。
あの味は万人受けすると思いますよ、少なくとも日本人には、、

233 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/02/27 22:22

旬亭は立地良ければイケるっしょ

234 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/02/27 22:45

これだけ肯定的な意見しか出てこない店ってのも珍しいね。
漏れは行けなかったよ（ρ＿；）
もし、復活したらここに情報うｐして下さい。
お願いします。

235 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/02/27 22:55

その後どうなったのか分かったら、みなさん必ずここに書き込んでください。

236 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/02/28 00:27

それで、今広島で№１はどこ？

237 ：：03/02/28 00:46

こってり系では満得
あっさり系では旬亭
伝統系では江波陽気

238 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/02/28 07:22

>>237
かなり同意
次点にでっち、紺屋、あ味などでしょうか？

ちなみに、みはら、海覇王、支那そばやなどは未食ですが。

239 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/02/28 20:14

久々にすずめに行ったんだけど、何かイマイチになったような・・・

240 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/02/28 20:25

満得って完全取材拒否なんですか？

241 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/02/28 21:06

旬亭があぼーんされた今、あっさりが好みのオレにとっては紺屋、でっち
あたりに頑張ってもらいたいわけだが、、
あと海風堂の塩なんかもイイと思うが、他にオススメの店はありませんか？

242 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/02/28 22:03

>>240
満得は完全取材拒否だそうです。
まあ、あの店主や奥さんが喋るとこは想像しにくい。
駐車場もないし、あれ以上客が増えても対応できんってとこだろう。

>>241
紺屋っておいしい？
開店当初に行ったきりだが旨みやこくがないただの薄いラーメンだったぞ。
今は違うのかもしれんが。
でも旬亭はうまかった。
あっさり系では間違いなく市内１だったとおもう。

243 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/02/28 22:31

>>242
確かに満得の店主がペラペラ喋ってるのは想像できないｗ
儲け主義に走って支店を作ったりしないで、今のまま地道にやって欲しいね。

244 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/02/28 23:37

>>242
紺屋は最初はそうでもないと思ったが、家から近いので何度か行くうちに
かなりうまいと思うようになった。
変な後味がなくて食後も気持ち悪くならないし、、
とりあえず３回くらいはいくことをオススメする。

245 ：：03/03/01 01:02

242ですが。

>>243
確かに。
満得は今の状態が一番いいな。
長時間ならぶこともなく、味も値段も安定して、口コミで客も増えてる感じだから潰れそうにもないし。

>>244
そうですか。
これだけ評価が高いわけだから味も良くなってるんだろうな。
再訪してみます。

246 ：ラーメン大好き＠転勤族：03/03/01 01:50

昨日、やっと舟入幸町の「満得」に行ってきました！（初）

チャーチュウ麺を注文・・・う～ん！（￣▽￣；）
濃厚スープなのに味（旨み）が薄かったです。

このスレと快食で相当期待してたので正直残念でした。
行った時間（夜）が悪かったかな～。

再度、昼間に出直してみます！（≧◇≦）

247 ：ラーメン大好き＠転勤族：03/03/01 02:18

訂正↑↑　
×チャーチュウ麺
○チャーシュウ麺

248 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/01 07:05

>>246
味が薄かったですか・・
私は昼しか行ったことありませんが、いつも濃厚で美味しいですよ。

業務用スープや化学調味料を使ってない店は、時間帯によって多少味に
ばらつきがある傾向があると思うので、満得は昼のほうが良いのかもしれない。

249 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/01 10:19

>>246
満得は厨房におじさんがいるときと
お兄さんだけの時とで少し味が違うと
聞いたこともありますが・・・
おじさんなる人物を見たことがないので
はっきり言えませんｽﾏｿ

250 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/01 17:04

4月半ばにラーメン横丁ができるそうですが、
どこの店が入るのか知ってる人いましたら、教えてください。

251 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/01 17:35

ラーメン横丁、チェーン店やＦＣ店ばかりだったらイヤだな・・

252 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/01 19:28

>>250
何それ？初めて聞いたよ。
もっと詳しく教えて。

253 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/01 21:49

むつみ屋とかは入りそうだな。

254 ：250：03/03/01 23:00

ラーメン横丁は中区中央通り沿いの「やたい村」跡にできる・・
とまちＢＢＳにありますた。
確かにむつみ屋なんかは入りそうなﾖｶｰﾝ・・
ちなみに７店舗入るそうです。

255 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/01 23:29

ラーメン横丁が

むつみ屋、我馬、ばくだん屋、天下一品、広島ランメン、柿岡屋、○、に決定！！

したらイヤだな

256 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/02 00:09

ラーメン横丁ってなんか駄目そうだなぁ。
朱華園、満得、陽気、旬亭、紺屋が入ったら行くけど。

257 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/02 00:17

>>256
最近、全国各地でそういう集合店舗が流行っているが、そんな広島ドリームチームが実現したら、
全国どこで営業しても成り立つと思う。ぜったいむりだと思うけどね。
たぶん、どうでもいいフランチャイズが入るんだろうな。
今の広島のラーメンシーンはそんなにレベル低くないから、かなりの店を呼ばなきゃ話題にならないだろう。
「純連」が来るのなら、少なくとも一店だけは行列になること間違いなしだが。

258 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/02 00:44

どうせなら、全国ご当地らーめんが食べたいな。

北海道なら札幌「すみれ」、旭川「山頭火」
関東は横浜「吉村家」「六角家」
関西は京都「ますたに」和歌山「井出商店」
広島は尾道「朱華園」広島「陽気」
九州は「一蘭」、「こむらさき」

とかなりベタベタですが、、（こってりのみ）
これらは一件も入らないのはまず間違いないが。

259 ：：03/03/02 01:51

>>235
旬亭続報
店の前に移転OPENをしたい旨の張り紙してありますたよ！

確かに旬亭は立地は悪い。
しかし、行列で食えないことはあったにしても、決して潰れるような店ではない。
店主はおそらく閉店騒ぎで客足が増え、それらの励ましでやる気を出したんだろう。
１日５０杯しか出せないというのも問題だ。
なんとかがんばって１日１００杯まで量をふやして昼だけ営業の売り切りにすべきだ。
そうすれば仕込みの時間もできて、供給量も倍にできる。
そんでもうすこし良い場所に出せば、開店前に行列のできる店になるはずだ。
結果なかなか口にできない存在になるかもしれんが、潰れちゃもともこもない。

おまいらも旬亭応援汁！

260 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/02 08:11

>>258
｢井出商店｣ VS ｢陽気｣の醤油豚骨対決なんか実現したらどっちが
受けるだろう。まあ、ありえないだろうけど。
とにかく最初の陣容がよほど魅力的でない限り、長持ちしないだろう。

261 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/02 09:33

>>259
まじっすか！？
まだやる気はあるってことですね。

どうせやるならラーメン横丁に入ってくれないかな。
だいたい７件ってもう決まっているのだろうか？
まだ僅かでも可能性があるのなら、みんなでラーメン横丁を企画している会社に
訴えることができないのでしょうか？
なんとかみんなで応援したいものです。

262 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/02 10:30

海覇王ってどうよ？

263 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/02 10:58

>>260
確かに最初が肝心かも。広島人はシビアで飽きっぽいからね。

>>262
海覇王行ったことありますか？
オレもありません、てか、普段地元を離れてるのでなかなか食えません。
前スレで誰かレポしてくれてたと思いましたが、あぼーんされたのでしょうか？
誰か最近のレポお願いします。

264 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/02 15:23

すずめは今でも日によっては行列してますか？

265 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/02 15:59

ラーメン横丁ですか、、、こんなパターンもありそうですな
http://www.ekimen.com/

266 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/02 16:44

>>263
昨日初めて行ってみて、ダールー面とやらを食いました。
正直、びみょおでした。
連れもダールー面とやらを食べ、びみょおそうでした。
普通の中華面が上手いのでしょうか？

267 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/02 17:14

>>265
うわ、間違いなくそのパターンかもね・・
ちなみにスポンサーとだれのプロデュースかが分かればおおよその見当がつくかも。
そうすると我馬、むつみ屋あたりは固いとみるがどう？

268 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/02 22:27

>>266
海覇王のレポありがとうございます。
打滷面、微妙ですか～。
う～ん、とりあえず一度食べてみないとわからないね、やっぱり。

269 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/02 23:11

>>266
とにかく中華面も食べてみてくださいな。海覇王の真骨頂は中華面
にあると思う。紺屋や旬亭のようなさっぱり系のが好みの人には、
特にお薦め。最初は味が薄いと感じられるだろうが、何度か通ううち
にこの店の凄さが分かる。親父さんが申すには、鶏(モミジ)に、少量
の背油を合わせてスープを取っているとか。魚系のダシは使っていな
いようで、舌にまったく媚びることのないその味はクリアで優しい。
チャーシュウは香辛料(五香粉？)がほんのり効いていて、はじめは
違和感があるかもしれないが、馴れるとこれもまた良い。
さらに水餃子も超お薦め。プリプリとした皮の感触がたのしい。餡は
豚肉に鶏やエビをブレンドしているんじゃないかな？普段は作りおき
を冷凍しているようだが、４回に１回くらい冷凍していないのが、提供
されると至福の味です。
どんなに客が多くても一杯ずづしか作らない親父さんは、独特の雰囲気
を醸し出していますが、とてもいい人です。

270 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/03 07:00

中華麺と餃子を食べてみたい...
営業時間は昼だけなのかな？

271 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/03 13:50

>>270
１１時～２時までです。確か。
おじさんが一人でまわしているので、
混んでると結構待ちます。ラーメンなんで知れてますが、

272 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/03 20:57

ここも無化調らしいっすね

273 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/03 22:28

>>271
どうもです。
一人でやってるのすごいね。１１時に行ってみようかな。

274 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/03 22:54

タンタン麺はどうなの？
ちなみに紺屋のタンタン麺はいまいちだと思いましたが・・

275 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/04 06:55

紺屋のゆずみそしおは期間限定だったと思うが、もう終わった？
新メニューは何でしょうか？

276 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/04 11:48

紺屋の坦々面はうまかったけどな。
期間限定新メニューは坦々面と三月十日から辛口油そばみたいです。

277 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/04 15:48

辛口油そばか。紺屋の油そば、美味いけど、もう少し甘くなければと
いつも思っていたので、期待してしまう。

278 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/04 20:48

辛口はイイね。
これも人気メニューになるかも。。

279 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/04 21:49

>>276
どうもありがとう。
たまにしか広島に帰れないけど、よく紺屋には行ってます。
ゆずみそしお、美味かったけどなぁ～。
今度の辛口油そばも楽しみです。

280 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/05 06:49

それで、ラーメン横丁はどうなってる？

281 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/05 07:59

静岡にも紺屋できたんだけど、同じチェーン？
薬臭くて食えたもんじゃなかったんだが

282 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/05 15:48

>>281
違うと思うよ。
紺屋はチェーン展開してるなんて書いてないし、
名前もよくありそうだしね。

283 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/05 16:53

昔、市内に住んでいたころは「八戒」よく行ったもんですが
今はどうなんでしょう？
こってりでクセになる味でなかなか好きでした。

284 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/05 17:25

>>282
よくありそうな名前で思い出したが
「来々軒」て名前の店、全国に何件あるんだろうか？ｗ

285 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/05 19:37

>>284
うちの近くにもあるねｗ
ちなみに客がたくさん来るようにという意味だと昔マンガでみた（当たり前か？）

薬臭いラーメンって結構あるよね。
スープよりもチャーシューを煮込むときに八角の入れすぎかも。

286 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/05 21:29

紺屋は激辛じゃないつけ麺をやるべきだよ！

287 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/06 02:28

>>286
そうか？

288 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/06 03:54

荒野で一番のおすすめはやっぱり塩なのか？

289 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/06 06:52

>>288
初めて食べるのなら、しょうゆのほうが無難だと思うぞ。
スープの出来不出来にしおほど影響を受けない。

290 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/06 07:27

いまさらですが・・
数日前のめざましテレビに広島と尾道のラーメン屋が紹介されていた
らしいのですが、どこが出ていたのでしょうか？

291 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/07 00:53

>>290

MONGOIだろ

292 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/07 07:30

>>290
尾道ラーメンの方は「とき」って店だそうです。
【中華そば】　尾道ラーメン2　【中華そば】
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1032958854/656

293 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/07 20:55

>>291-292
どうもありがとう。
でも２店とも行ったことないんですが・・どうなんでしょ？

294 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/07 21:32

オフィスが近いので週１ー２回のペースで海覇王に行っている。
注文するのは、中華面（大）かダールー面（大）。
ここの長所は､
１　スープがアッサリ味ながらコクがある。他の店ではスープを残す私もここの
　スープはいつも飲み干してしまう。醤油味としては、紺屋より上だと思う。（紺
　屋はややしょっぱすぎる。）
２　麺に独特の香りがあってうまい。
３　具のメンマの歯ごたえが良い。量もたっぷり。煮豚ではない八角のきいた焼豚
　も私は好きだが､煮豚のようにトロトロとはいかないのでこれは好みか。
近くに博多屋という九州ラーメンのチェーン店ができて結構混んでいるが、不思議で
しょうがない。味のレベル差は歴然だと思うが。（博多屋には、開店時の半額の時に
行った。）

295 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/07 23:09

>>294
味については同意。
でも、エアコンがカビ臭くない？

296 ：＿：03/03/07 23:11

うまい店はわかった。
スレをワイドにするためにも安い店知らない？
宇品にできた大衆食堂の「半田屋」はラーメン\190くらいだったけど
食った人いる？

297 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/08 03:06

福山の十八番が最高だと思う。

298 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/08 07:26

>>297
最近できた？
ラーメン以外もメチャクチャ安そうだね。

299 ：298：03/03/08 07:29

>>296
の間違いですた。スマソ。

300 ：从‘ 。‘从トミィ& ◆3dWsu/M6Z. ：03/03/08 07:48

300ｹﾞﾄｰ

301 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/08 15:31

>294
海覇王、お気に入りのようですね。
旬亭亡きあと、あっさり系ではトップクラスかもね。

302 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/08 20:34

お～い、ラーメン横丁の情報まだないのかよ？

303 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/08 21:13

>>296
西区の広電鈴峯女子大前駅のすぐまえにある
「おじいちゃんの作ったラーメン　ひらたらーめん」は
ラーメン１杯２５０円からあるよ。
しかもここ無化調らしいのよ。儲け度外視みたい。
味はちょっと醤油がきつくて抜群に美味いとは言えないけど
そこいらのテキトーなチェーンよりはいける。
漏れ的にはスープの濃さが気にならなくなる
「塩野菜ラーメン」あたりが良いバランスだと思う。
５５０円くらいだったかな。スゲー大盛り。

304 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/08 22:13

>>303
それイイっすね。
有名店じゃなくてもリーズナブルでいい仕事をしている店を発掘したい。
こういう店はあんまり本に載らないからね。
他にも情報キボン！

305 ：＿：03/03/08 23:37

半田屋についてはこちらからどぞ
http://mitinoku.jp/read.cgi?bbs=miyagi&key=1037563453&ls=50

306 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/09 00:47

>>303
新しくなってからまだ行った事ないな
今度久しぶりに行ってみまつ
メニューにはのってないけど、
塩バターとかまだやってくれるかな・・・

307 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/09 09:47

>>296
半田屋は仕事場から近いから昼は毎日行ってます。
ラーメンはとんこつと醤油があり、各１８０円。
味はそれなりです、まさに大衆食堂。
チャーシューも乗ってないし、値段が値段だから当然ですかね。

ラーメンに限らずどのメニューも安いので昼時は客でごったがえしてます。
５００円分食べたら腹いっぱいになります、３００円前後で丁度いいくらいです。
おかずを取りすぎて残している人多数目撃。

>>303
佐伯区三宅の工大の横にも２５０円「おじいちゃんの～～」ってラーメン屋が
あるんですが系列店なんですかね？

308 ：たばこはＥＣＨＯ ◆ECHOxJYBXc ：03/03/09 10:25

>>307
工大横のラーメン屋が、鈴峯に移転したらしいよ。
おじいちゃんは、どっちにいるかわからないけど、
工大横も、ラーメン２５０円なんでしょ？

309 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/09 11:14

250円で無化調で借り店舗で・・てすごいね。
本当に儲け度外視でやってるんだろうね。
チョット行ってみたくなりますた。

310 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/09 20:49

紺屋の新メニューはどうですか？

311 ：296：03/03/09 21:00

>307
ありがとう。

312 ：307：03/03/09 21:35

>>308
そうなんですか。
工大横は『かずちゃん』と書いてあったような気がします。
店に入ったことはないんですが、看板に２５０円って書いてありました。
機会があったら鈴峯・工大横とも行ってみます。

313 ：たばこはＥＣＨＯ ◆ECHOxJYBXc ：03/03/09 21:42

>>312
味は２５０円くらいの価値だと思います。。。
↑個人的な判断ですが・・・

大盛り（ダブル）を頼むと、５００円になります。確か←未確認ですので確認を！

314 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/09 22:23

>>313
それだと普通盛りを２杯頼んだほうが麺ものびなくていいのでは・・？

315 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/09 22:26

廿日市の旧２号線沿いにできた「臥龍」に行ってきました.かなり旨かったですよ!
ただあのみせの大将、廿日市の西バイ沿いの「博多屋」にいた人ですよね。誰か行った人いませんか？
僕的にはかなりいけてたと思うのですが・・・。ラーメンにしては少し高いような気がします。（ちなみに、こってり味は６５０円です！）

316 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/09 22:38

>>315
「博多屋」にいたって事は、九州ラーメン系ってことですか？
替え玉とかあったりして、、
九州ラーメンで６５０円は高いぞ！

317 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/09 23:08

＞＞３１６
最近はやりの「とんこつ」です！！！
巷ではやりの「一風堂」に似ております。
ちなみに替え玉は１００円でした。
広島ではあまりお目にかかれない味ですよ。
一度ご賞味あれ！！！！！！

318 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/09 23:18

>>317
どうもです。
一風堂系ってことは我馬にも似ているってことでしょうね。
近くに行ったら寄ってみます。

319 ：：03/03/10 01:01

今日久し振りに我馬に逝ってみた。
なんか随分けものくささが鼻につくようになってる。
こういう味も俺は嫌いじゃないが、開店当初の味とはほど遠い。
スープもぬるかった。
博多ラーメンじゃないが同じとんこつ系の満得なんかと比べると、
洗練されてないかんじは否めない。
店のつくりは満得はぼろだが味の方は随分上品で洗練されてる。
しかし、相変わらず客はおおかった。
まあこれで見切りをつけたので二度と我馬に逝くことはないだろう。

それにしても旬亭早く復活しないかな。

320 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/10 02:28

ひらたらーめん
って、昔、紙屋町にあったやつ？？？

321 ：mog：03/03/10 02:32

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322 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/10 07:10

>>319
同意。
我馬は中途半端であれだったら八戒の方がウマー。
旬亭のラーメンもまたぜひ食いたい。

323 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/10 21:09

旬亭その後どうなった？

324 ：旬亭ウマ～：03/03/10 22:06

旬亭いまだ音沙汰無し。
あぁ～いけん、また食べたくなってきたYO！
まったく、我馬のインスタント出すくらいなら
旬亭のインスタント出しやがれ！
ってあの味は再現できんか・・・

325 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/10 23:00

>>315
五日市の植物公園下の「臥龍」はモロ「博多屋」が改装したものですからねぇ。
系列なのかな？
ちょっと値段が高いような気がするのは僕だけでしょうか？

>>319
この間初めて「我馬（三篠）」に行ったけど確かにとんこつの臭みがありました。
しかし、食べているうちにそんなに気にならなくなりました。
決してまずくはないと思いますよ。

326 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/11 00:26

我馬あきた

327 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/11 01:55

ガバのカップ麺ってうまいのか？

328 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/11 02:30

>>327
うまいとは言えない。
まぁ話の種に１回喰えば御の字でしょ。
つか、値段高過ぎです。

329 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/11 07:20

我馬よりかばちやのほうがうまいよ！

330 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/11 09:28

>>329
個人的に、かばちやってどこが美味いのか分からない。
我馬のラーメンもいい加減に飽きたが、かばちやは飽きる以前の問題かな。
流行ってる店って個人的に満足出来なくても、こんな所が世間のやつらには
受けてるんだなっていうのがある程度理解できるんだが、かばちやの場合
全くそれが理解できなかった。まあ、接客が良くて御飯がサービスってところぐらいか（ｗ
あっ、かばちやには一つ大事なことを教えられた。ラーメン屋の店舗は小さいぐらいが良い
って事を。俺が最初このラーメン屋に行った理由は、ここの前を通り掛かった時
いつも外に行列（５人くらい）が出来てたからなんだ。で、実際店内に入ったら
席数の少ないこと。よく店内に椅子を設けて客を待たしてる店があるが（我馬中町店、きさくなど）
あれはダメ。寒くても暑くても外で立って待たせないと。
イマイチ流行らない店は、席数を減らしたり、作るスピードを少し遅くしたりして
行列を作る努力も必要。潰れそうなぐらい客の少ない店は意味ないが。
行列は最強の宣伝効果。これ常識。

331 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/11 15:55

うまい、うまくないは人それぞれってことで。

ここで既出でないおいしい店の紹介まだ～？

随分前に出ててた（と思う）「せと」ってとこ行ったけどうまかったよ。
まじでドライブインって感じで期待はしてなかった分ビックリでした。
「せと」を紹介してくれた人ありが㌧

以上、報告まで。

332 ：世間のやつら：03/03/11 18:08

>>330
ぶ厚い煮豚(つか角煮)、味付け卵１ヶ、ゼラチンたっぷりスープ、
高げな香料(五香粉？)に御飯サービスまで付いて何と驚きの７００円
おまけに駅近、表は路駐し放題

と、世間のやつらに受けそうな要素はゴマンとありそうなんだが、、

333 ：从‘ 。‘从トミィ& ◆3dWsu/M6Z. ：03/03/11 18:18

333ｹﾞﾄｰ

334 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/11 19:38

西区の隆徳が閉店していました。
穴場的な店だったんだけど。残念。

335 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/11 20:32

>>330
おいおい、かばちやのどのへんがダメなのか語ってくれよ。
オレが我馬よりウマイと思う理由はスープがこってり、コクがあって
中途半端な我馬のスープよりもクセになる味だから。
麺とスープの絡みもイイと思う。
我馬は赤うまはしょっぱいし、白うまは物足りない。
また食べたいとオレは思わない。

336 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/11 22:05

>>336
具体的にどこが悪いのか説明もせずに、店を切り捨てようとするヤツは
相手にしないこと。このスレが荒れるだけ。

337 ：＿：03/03/11 22:15

>335
書いてあるだろ。

>かばちやってどこが美味いのか分からない。
って。何がどう美味い、もしくは不味いか説明できないって。

>まあ、接客が良くて御飯がサービスってところぐらいか（ｗ
これが決定的に知識を表わしていると思うが・・・。

何を聞いても無駄さ。わからないんだから。

338 ：たばこはＥＣＨＯ ◆ECHOxJYBXc ：03/03/11 22:15

>>336
禿同。>>335さんは、自論がしっかりしているので、
反論もよろしいですが、ｱﾗｼは放置で・・・

で、質問なのですが、、、
平和公園の南側にある、某家系ラーメン屋さんなのですが、
何回食べに行ったら、おいしいと思うのでしょうか？
まだ、当たりの時がないのですが・・・

339 ：＿：03/03/11 22:18

骨々亭のことかな？

340 ：直次郎閉店かよ！：03/03/11 22:24

>>339
横須賀家でしょ。
あんなテキトーな店と骨々亭を一緒にしないように。

341 ：＿：03/03/11 22:34

そか。すまん。

342 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/11 22:44

>>338
横須賀家であっさりを食べた訳じゃないよね？
こってり、太麺、麺固めだったらそこそこイケると思うけど・・

ただ、私はコシのある細めのストレート麺でコクのあるしょうゆトンコツの
スープを使った伝統的な広島ラーメンのほうが好みですが。

343 ：：03/03/11 22:54

まあ好みは千差万別。
それを他人が文句言ってもはじまらないだろう。
現に俺は紺屋は好かん。
旬亭と満得好き。
陽気はものたらん。
味音痴とかいわれてもこればっかはしょうがない。

ちなみにかばちやと我馬なら、いまはかばちやがうえ。
しかし昔の我馬なら圧倒的に我場。
そんだけ味が落ちたってことなんだが。

インスタントはサッポロ一番味噌ラーメンが一番うまいと思う（ｗ

344 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/11 23:08

おれはしおラーメンも捨てがたいと思うぞｗ

ガバは快食の評価も高いし、きっとＯＰＥＮしたてはすごく
うまかったんじゃないかな？
おれはあ味とげんこつも好き。

345 ：：03/03/11 23:22

あみとげんこつはしみじみとしたうまさをかんじる。

確かにサッポロ塩もうまい。

346 ：たばこはＥＣＨＯ ◆ECHOxJYBXc ：03/03/11 23:53

>>342
固め、油多めです。麺は太麺で家系のラーメンです。
最初の３口くらいは、おいしいのですが、、、

サッポロ味噌が好きな私は、逝っていいでつか？ｗ

347 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/12 00:27

家系はさんざん食べたけど、所詮そんなもんだよね

348 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/12 01:14

うぜぇコテハンがスレ立て＆前スレ埋め立てか。。。
まぁ漏れはあぽ～んリストに入れてるからいいけどなｗ

但し前やったようにどこやらのスレに他のコテハン連中連れてきて
住人に顰蹙買うようなことはするなよ。

349 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/12 01:14

我馬には開店当初に何回か行ったが、スープはまぁ許せるとして、
あの麺はどう考えてもあかんやろ。
現在、スープのレベルが落ちてんならさらにあかんやん。

で、かばちやなんやが、トータルでは我馬よりは全然上やと思うが、
俺はあのトロトロスープは飲み干せん。こい過ぎ。
まぁ、コッテリ好きなら、お勧めなんやないんかな。

俺の豚骨系のナンバーワンは東区図書館側の麺喰いやな。
あの上品なスープはノンストレスで一気に飲み干せる。
例えるなら、旬亭豚骨版か！？　ちと、言いすぎかもしれんが・・。
といいつつ、最近ご無沙汰しておる。

つか、ここでは禁句なんか？昔はよく名前挙がってたのに。

350 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/12 07:14

禁句？何が？
麺喰いは初耳ですた。
うまいトンコツを探してたのでちょっと遠いが行ってみようかな？

351 ：たばこはＥＣＨＯ ◆ECHOxJYBXc ：03/03/12 07:22

>>348
前スレの埋め立ては私ではないです。
誰かが、カウントしていたので、次スレを貼れなくなると思って、
このスレを立てさせていただきました。

ほとんど、ロムをしている人間より、書き込んでいる人に
出来れば立てていただきたかったですが。

352 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/12 07:35

>>351
コテハン叩き厨はどこにでもいますよ。
気にしないでマターリ語り合いましょう！

353 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/12 14:33

>>331
「せと」、悪くなさそうですね。
私はチョット家から遠いのでまだ行ってないんですが、ラーメン専門店以外のラーメン
でも新しい発見があったらぜひ教えてください。

354 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/12 17:49

食卓屋オープン当初行って、テールしょうゆを食ってびみょうだったが、
気まぐれで最近、行ってみたらうまかった。
最近、紺屋やらあっさり系のラーメンばっか食ってたせいか、
味の濃いしょうゆは旨く感じたよ。
ただ、昨日ねぎそば食ったら、すこし塩辛かったのでテールしょうゆが一番舌にあったわ。

好みだけどね。

355 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/12 21:01

>>354
テールしょうゆ、ＴＶで観たときは美味そうだったな・・
しょうゆでもパンチの効いたのが食べたいね。

広島帰ったらここも行きたい。
関係ないけど讃岐うどんの「花○」って行列してる店、今日行ったけどマズーでした。

356 ：出会い系ビジネス他所とは違います：03/03/12 21:04

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357 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/12 21:22

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358 ：たばこはＥＣＨＯ ◆ECHOxJYBXc ：03/03/12 22:58

払うだけで、受け取りの文字がないな・・・ｗ

359 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/12 23:20

俺も麺食いｳﾏｰ
場所がわかりにくい上にメディアにも載らないから、
自然と話題にも上らなくなってるんじゃないかと言ってみる
今広島在住じゃないので、同じく長いこと行ってないけどね

360 ：３３０：03/03/13 02:00

>>335
>>336
俺があえて「かばちや」を否定した理由を具体的に書かなかったのは、中途半端なドシロウト
のコメントを残したら、かばちやの常連の方やスタッフの方に申し訳ないと思ったからだよ。
個人的に納得しなかっただけで、この店がにマズイなんてどこにも書いてない。

例えば>>335がコメントしてる様な、しょっぱいからだとか物足りないだとかって感想は
小学生でも書ける低レベルのコメント。こんないい加減で何の説得力も無いコメント
を見て、我馬のファンやスタッフは、どう思うでしょうか？
おそらく鼻で笑うでしょうし、納得しないでしょう。

ちなみに>>335と同レベルのコメントで「かばちや」の評価を致しましょう。

味に奥行きが無く薄っぺらかったから（ｗ
このコメントを見て「かばちや」のスタッフはどう思うでしょうか？

361 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/13 03:44

おいらは広島だとやっぱすずめが一番好き
今関西の大学に逝ってるんだけどもう卒業で広島に帰るから
明日は関西を離れる記念に和歌山の井出商店に逝ってきまつ
さて、明日が楽しみだ

362 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/13 07:08

>>361
卒業おめでとうｗ
関西で美味しい店はありましたか？

363 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/13 08:08

>>361

[中途半端なドシロウトのコメントを残したら、かばちやの常連の方や
スタッフの方に申し訳ないと思ったからだよ」と思うのなら、

「我馬のラーメンもいい加減に飽きたが、かばちやは飽きる以前の問題かな。
流行ってる店って個人的に満足出来なくても、こんな所が世間のやつらには
受けてるんだなっていうのがある程度理解できるんだが、かばちやの場合
全くそれが理解できなかった」などどは書かないこと。上の文章はこれ以下
はありえないような、言いがかり的な酷評。
もう少し世間の常識を理解してね、坊や。

364 ：363：03/03/13 09:07

↑すまぬ。>>360 =330 の間違いでした.

365 ：361：03/03/13 09:33

>>363
その程度の書き込みなら全く酷評だとは思わない。
例え店の方がそれを読んだとしても、ドシロウトの一意見だとしか思わないでしょうね。
「こいつにはうちの店の味が分からなかったんだｗかわいそうに」ぐらいのこと。

ただ細かい味の指摘に関しては、人それぞれ味覚も違うし、ラーメンに関しての
知識も料理人と比べれば全く分かってない訳で、万が一事実に反する事を書いたら
営業妨害に成りかねないと思ったから、あえて書かなかった。結構この掲示板見てる
人多いし、過去に裁判沙汰にもなったしね。
まあ、俺がいくらここでゴチャゴチャと語ったところで、数人の人を不愉快な思いに
させたのも事実。ここは素直に謝りたい。

366 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/13 09:33

>>360
雑誌やガイド誌・批評誌的役割を持つ個人ＨＰに掲載する場合などの
一般的に影響力のある所でコメントをする場合ならともかく
何故このような掲示板レベル(語弊があるかも知れないが)でコメントの
仕方を考えなければいけないのか俺には理解出来ない

誹謗中傷にならない範囲であれば例え内容として稚拙な物であろうと
素直な感想を述べる事は決して対象となるお店やスタッフに対して
失礼には当らないと考える
始めから当掲示板及びこのスレッドに書き込みする場合において
全て専門的な知識や文章を用いてコメントしなければいけないなどの
制約はないはず

それ以前に335に対してド素人とか小学生でも書ける低レベルのコメント
など誹謗中傷に当る発言に対して失礼とは思わないのか？
同じ事を言うにしてもなぜ名指しとも取れる書き方を必要があるのかと

とりあえず向きになって人にコメントの仕方を指摘する以前に
誰が読んでも失礼に当らないコメントの書き方を勉強して頂戴

367 ：361：03/03/13 09:38

＞それ以前に335に対してド素人とか小学生でも書ける低レベルのコメント
＞など誹謗中傷に当る発言に対して失礼とは思わないのか？
＞同じ事を言うにしてもなぜ名指しとも取れる書き方を必要があるのかと

それに関してはホント悪かったと思ってる。ちょっと酒入ってたんだよね。
このスレは結構貴重な情報源だし、今後もみんなと仲良く議論していきたい。
本当にすまなかった。

368 ：366：03/03/13 09:49

>>366に少し補足
このスレッドは

「広島のラーメン店に対する批評」

だけではなく広島のラーメンに関する情報収集を行う場所であり
また他の広島のラーメンが好きな人達がコミュニケーションを取る場所である事など
それ以外の役割をになっている事をふまえて発言して欲しいなと思う訳

369 ：363：03/03/13 10:14

「坊や」などと、煽るような書き方をしてしまったことを誤ります.
申し訳ありません。私も冷静さが足りませんでした。

370 ：363：03/03/13 10:16

↑訂正。「誤る」→「謝る」です。ミスばっかりでｽﾏｿ。

371 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/13 10:17

ﾏﾀｰﾘしてきますた。
楽しくラーメンの話しをしませう。

372 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/13 10:20

ﾁﾝｶｽなﾁﾝｶｽ野郎どもがﾁﾝｶｽむさぼりながらﾁﾝｶｽきどってﾁﾝｶｽ語ってるﾁﾝｶｽなスレはここですか？

373 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/13 10:29

>>372
そうですが､何か？

374 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/13 10:32

ああ、やっぱし。
ではここが
ﾁﾝｶｽなﾁﾝｶｽ野郎どもがﾁﾝｶｽむさぼりながらﾁﾝｶｽきどってﾁﾝｶｽ語ってるﾁﾝｶｽなスレ
なのですね。

375 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/13 10:34

>>374
お分かりになったのなら、あなたも私たちﾁﾝｶｽなﾁﾝｶｽ野郎どもとﾁﾝｶｽ
むさぼりながらﾁﾝｶｽきどってﾁﾝｶｽなラーメンについて語りましょう。

376 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/13 10:47

とてもくさいｽﾚなんですね

377 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/13 10:51

先日袋町にオープンした、大阪の人気ラーメンチェーン（ラーメン自体は九州ラーメン）
「亀王」に行った人の感想を聞きたい。ラーメン以外のサイドメニューに関しても。

378 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/13 11:30

>>362
住んでる近所にある住吉っていうﾗｰﾒﾝ屋は好きで良く通ってます
醤油ﾗｰﾒﾝを毛嫌いしてた自分に、醤油ﾗｰﾒﾝもｱﾘだなと思わせてくれたんで
個人的に心に残る店です

379 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/13 11:50

紺屋の辛口油そばいただきました。味はラー油と豆板醤がベースでなかなか
いける。個人的にはノーマルよりもずっと好きだが、あまり辛くはない。頼め
ば辛くしてもらえるかも？ただ相変わらず甘味は強くパンチはない。。きさく
の坦坦麺が私は好きで通いつめているが、紺屋は紺屋なりの主張で味作りをし
てきたと思う。ただ
紺屋の　　　辛口油そば＋ご飯＝￥８５０(昼は￥７５０）は、
気さくの　　汁なし坦坦麺＋ご飯＝￥５３０
とを比較すると私としてはきさくになびかざるをえない。油そばと坦坦麺を
比較するのは、意味がないことかもしれないが・・・・・。

380 ：山崎渉：03/03/13 11:58

（＾＾）

381 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/13 12:14

>>379
それは俺も正当な評価だと思う。
俺は基本的に短時間で美味いものを食わしてもらえれば、百円、二百円
の差なんてどうでも良いって主義なんだが、厳密に考えれば
きさくのコストパフォーマンスは広島のラーメン屋の中でも一枚抜けてると言わざるを得ない。
しかもこの店、テイクアウトでも別料金取らないんだよな。
直ぐ食べる人用と郵送用（麺、スープ、具を綺麗に袋に分けてくれる）二通りあるのも有りがたい。
お母さんと思われる人がよく郵送用を買ってるのを目にする。進学や就職で広島を離れても
きさくの坦坦麺だけは食べないと生きていけないてやつが多いんだろうなｗ
きさくの店主曰く「サービスですｗ」。
デフレ全盛の現代、こういう店は大事にしないといけない。
ショオヘイでは無いがここの坦坦麺は最高に美味いｗ

382 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/13 12:27

>>379
確かにラー油が多目だけど辛くはない
しかし甘辛なタレで食べる従来の油そばに対してあれでは辛口と言っても
中途半端な印象
トータルとしては従来の油そばの方がおいしい

後、前から気になってた事だけど中に入れるタレの量が若干多いと思う
常にからめて食べても器に底に随分残っているし

しかし紺屋はある程度融通が効くから注文時に好みに合わせて
もらえば済む事かも知れないけどね

383 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/13 12:56

>>381
自分はラーメンは６００円以内じゃないとほとんど食べないなぁ。
値段高くて具が色々ってのは、あんまし好きじゃない。
値段高くてチャーシュー、メンマぐらいの具しかないのは論外だけどね。

>デフレ全盛の現代、こういう店は大事にしないといけない。
この一文の意味が良く分からない。

384 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/13 13:36

ラーメン&平均価格でググってみたところ

資料としては少し古いが小売物価統計調査年報（総務庁統計局）によると
平成12年度の広島のラーメン一杯の平均価格は488円らしい
他の地域を見ても平均価格としては600円以内にほとんどの地域が収まる模様
これを見る限りいくらうまくてもラーメンに対しては高いお金は払わないと思っているかと

まぁ俺もいわゆる普通のラーメンでは600円くらいまで、出来れば１コイン(500円)で
食べれるのが良いと思う
ラーメンは昼のランチや飲んだ後の一杯になどいわゆるラーメンが食べたい時の
シチュエーションを考えるとやはりリーズナブルな価格にて提供するのが一番でしょ

それを思うと>>379さんの気持ちは分かる
例えば紺屋で食べると850円と言うのはお昼のランチとしてはかなり割高であり逆に
気さくの530円と言うのは丁度良いかむしろ安い部類であると言う事もうなずけるね

385 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/13 13:49

確かにきさくは安いな。坦坦麺大盛り＋ご飯(食べ放題)＋温泉卵トッピングで、
650円だから、恐れ入る。安くても不味けりゃあ意味ないが、はまったら抜け
出せないような中毒性の強いうまさ。そして多分無化調。
私は汁いっぱいの日本式坦坦麺が食えない身体になりますた。

386 ：たばこはＥＣＨＯ ◆ECHOxJYBXc ：03/03/13 18:10

>>385
中国式の坦坦麺？っていうのでしょうか？
横川の「老四川」（らおしせん）が、私的にお勧めです。

横川駅南側の道路（宇品中広線）を、白島方面に走り、
川を渡る、ちょっと手前、左側です。
店員が、留学生のため、サービスがちょっと、なってませんが、
味は一度、食べてみる価値ありです。

387 ：335：03/03/13 21:53

>>363,366
気を遣っていだだきましてありがとうございました。
もともと最初の自分の書き方にも問題あったかも。。

>>360
オレは気にしてませんので仲良く語りましょうｗ
みんなが広島ラーメンを熱く語ってくれればウレシイです。

388 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/13 23:11

きさくの坦坦麺、マジでうまそうだね。
でも快食にはでてないけど、何でだろう～？

389 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/13 23:18

紺屋の坦々麺、勝手に汁なしだと思い込んでたので出てきたときにはちょっとびびりました

感想は、あーなるほどーという感じでした
いわゆる坦々麺的なものじゃなくて
わかりにくいですが紺屋の醤油ラーメンのバリエーションなのですね
辛くは無いですがせっかくのだしのおいしさが薄れる感じでした
なんかもったいないというか、、、おいしいですけど
それと汁も今の半分ぐらいでよくないですか？
残せばいいはなしですが肉が沈んでるのは見た目にもったいない

あと紺屋に関して前から感じていたのですが
体が芯から暖まる気がしないのは何故でしょう？
ラーメンではこれは結構重要な気がするのですが

390 ：：03/03/13 23:37

また満得逝ってきました
相変わらずウマーでした
漏れの中ではこれを超えるこってり系はでてこないな

391 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/14 04:12

>>389
快食では中国料理のカテゴリーに出てますよ。

392 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/14 06:43

本当だ！
どうもありがとう。坦坦麺専門店なんですね。

393 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/14 21:12

>>389
なかなかスルドイ指摘ですね。
紺屋のピリ辛味噌もそうでしたが、せっかくのこだわり味噌とダシ、ピリ辛が
なんというか、調和しきってない感じがしました。
きっと今回の坦々麺にもそういった傾向がみられるのではないかと。

394 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/14 21:26

>>386
おぉ！あそこの店おすすめなんですか。
車で何度も通ってるんだけど、なんとなく怪しい感じがして
入ったことなかった。
今度試してみます。

395 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/14 23:16

舟入の長浜ラーメン最高。
替え玉がタダ！！
毎回３玉は替え玉するよん
デーブ一直線！

396 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/14 23:21

>395
某サイトでは勝手に閉店扱いされていましたよね。
（無星なので今はその記事は見れないけれど）

397 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/14 23:29

オレも紺屋は好きだけど、ラーメンの付け合せの青菜はあっさりラーメンが
水っぽく感じられてイマイチだな。

398 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/15 05:29

八戒age

399 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/15 07:19

最近、支那そばやはどうなってますか？

400 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/15 09:57

400

401 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/15 15:10

八戒でダブル食べると3日分のカロリーを摂取したような満腹感になりますが、
実際のところあそこのラーメンは高カロリーですかね？
案外となりの我馬あたりと変わらないのかな？

402 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/15 15:13

紺屋はしょうゆ、しお、坦々麺、油そば、といろいろあるようだけど
最初は何から食べればいいのかな？

403 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/15 15:17

>>402
やっぱり一番スタンダードな醤油からでしょう。
まあこの店はどのメニューも結構評判良いから
好きなものから食べれば良いと思うけどね。

404 ：402：03/03/15 16:08

分かりますた。
とりあえずしょうゆからいってみます。
油そばもぜひ食べてみたい。

405 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/15 19:15

紺屋はゆずみそしおが傑作だったのに・・

406 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/15 22:08

>>401
こってりトンコツスープはコラーゲンﾀﾌﾟｰﾘでお肌ピチピチになるよ！
カロリーも実際は思ったほど高くないらしい（人に聞いた話）
八戒食べて美肌になろうｗ

407 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/15 22:10

まくく

408 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/16 09:31

いろいろ評判を聞いて、いろんな店に行って、確かにおいしいと思って食べます。
でもいろんな店で食べていても、ふと思い出す味が「江波陽気」なのは
なんでだろ～

409 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/16 10:36

江波陽気には「郷愁」という名のスパイスが隠し味として入っているからなのだよ。

410 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/16 12:08

ラーメン横丁に陽気入らないかな。
まだ出店情報等ありませんか？

411 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/16 20:22

みんな江波陽気ばっかり言うけど横川だってうまいぞ！

412 ：淀川：03/03/16 20:23

今夜のｺﾞｰﾙﾃﾞｿ洋画劇場は「ミッション・インポシブル」

413 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/17 03:44

横川の味億に行った。
普通にうまい！快食の星なしは信じられん！

414 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/17 07:32

味億、オレも好き
快食は尾道ラーメンに対して厳しくない？

415 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/17 10:12

わしは味億いまいちじゃった。もう何年も前の話じゃけど。
尾道ラーメンの看板を掲げていると、どうしても朱華園の味を期待してしまう
ので、どうしてもがっかりするんよね、わし。
尾道で朱華園以外で食べたこと無いんじゃけど、他の店は味億のような感じなんかの？

416 ：413：03/03/17 14:53

味億はちょっと他の尾道らーめんの味とは違うよ。
俺の場合、朱華園の味を期待して食ったら、違うような感じだったので
うまいと感じたんだけどなー。
朱華園の味も一年以上前だからうろ覚えだけど、
当時の朱華園のを食った感想は
「ラーメンの味以上のものを期待してしまった。」でした。

417 ：＿：03/03/17 20:04

でっちラーメン井口店4月上旬OPENだそうです。

418 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/17 20:41

>>417
まじっすか？
それはチョット複雑ですねぇ
支店を作ったり、チェーン展開すると味が落ちるのが当たり前に思えるので・・

でっちはそうならないことを願いたい

419 ：417：03/03/17 21:38

ソースは今日発売のイエローブックです。

420 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/17 22:55

味億は広島市内の尾道ラーメンの中ではイイ方だよね。
麺じろうと比べると味億のほうがまた行きたいと思ってしまう。

421 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/17 23:37

>>409
俺は、江波の町並みというか、殺伐とした感じと海の匂いのする、ああいう雰囲気が好きなんだよな。
だから、江波の陽気のほうが好きだ。

422 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/17 23:57

俺は江波の方しか行った事ないんだけど、
味そのものはそんなに変わらないの？＞陽気

423 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/18 00:14

>>422
オレは言われてるほど違いは感じなかったけどなぁ.
それより江波は４時からだけど、横川はお昼からやってくれるからウレシイよ.

424 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/18 01:21

>>414
快食は甘い尾道ラーメンが好みじゃないってどこかに書いてた
確か出身は広島県東部のはずなのに、尾道ラーメンに厳しいのは
自分に身近なものほど厳しく対応してしまう、管理者の個性ではないか
福山っておいしい店おおいのに、星の数少ないから

425 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/18 07:28

それにしても快食更新しないよね。
本だしてから一段落したので、星の数をバンバン更新してくれ。
（特に星の数上位店）

426 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/18 19:33

弟が八木のむつみやに行った。
味が濃すぎてくどかったと言っていた。

427 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/18 21:11

>>424
福山の美味しい店を何件か教えてくださいな。

428 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/18 22:25

「のと」も尾道ラーメンだよね。
味億と比べてどうですか？

429 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/19 07:16

宇品の来来亭が懐かしい・・

430 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/19 10:18

昨日あるパークの横のむつみやというラーメン屋に行きましたが
味噌ラーメン激まずで高い　７５０円
スープがドロドロでチャーシュウがハムみたいだった
二度と行かない。　味噌なら前白島にあったえぞ菊の方が１００倍うまかった。

431 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/19 14:26

む○み屋は高いのに、大してうまくないよね。
安い値段で頑張ってるところを応援しよう！

432 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/19 15:44

広島ランメン、意外とうまい　・・・と思う

433 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/19 17:39

＞432
どこの？センター街？

434 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/19 18:00

>>430
むつみやそんなにマズいか？
もちろん絶賛する程ではないけど、チェーン展開してるラーメン屋の中では
比較的まともな方だと思うけどね。
確かにチャーシュー酷いよね。
俺もはっきり言う。あれはハムですｗ
値段が高いのも同感。
あの辺の１００円の違いってかなり大きいよね。変にせこくけちった１００円が店によっては
致命傷になる場合だってある。
普段、店舗があるアルパークや八木には用事がないから、当分行くこともないけどね。

435 ：＿：03/03/19 20:15

漏れもセンター街の広島ランメンはぐいぐいいける。
でっちラーメンなどを上品とすると広島ランメンには庶民ぽさを感じる。
なぜか漏れにはしょうに合ってるようで無意識に箸が進む。
漏れは貧乏舌みたいだ。
安いしなぜかまた来たくなる。

436 ：たばこはＥＣＨＯ ◆ECHOxJYBXc ：03/03/19 20:17

チェーン展開しているわりには、おいしいですが・・・
値段に対して味がついていかない気がします。

それなら、餃子の王将の方が、寄ろうっていう、気になります。

私の味噌ラーメンの神様は・・・・
「札幌軒」という店なのですが、広島にはなく、
現在は、駅前開発で辞めてしまった。悔しい限りです。

437 ：432：03/03/19 20:48

主にセンター街です
小さい頃から食べてるせいか、すごく懐かしいんですけど
多少味は変わったのかもしれないけど、昔全部食べられないくせに
一人前たのんで、やっぱり残して両親によく叱られたっけな・・（遠い目）

438 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/19 22:03

光町（広島駅の北口）に「げんこつラーメン」が開店した。
夜８時前にそばを通ったが、中に入りきれない人が外に数人待っていた（寒かろうに）。

赤い看板にスタッフ全員赤い帽子。なかなかしゃれてる。
たしか大芝にも同じ名前の店があったが、ファミリーか？

そのちょっと先の消防署の手前に「おおきに」って店がまた（４度目？）閉店して、うどん屋が出来た。
光町の飲食店化が進んでいく。
ま、一番繁盛しているのが「さぬきや」（うどん屋）だけど、この「げんこつラーメン」も繁盛しそうな雰囲気。
味の方は、まだ食べてないので分かりませんが、満員のところをみると美味しいんでしょう。

439 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/19 22:56

睦実は確かに高いよな

ものがアレだと割高感ありまくり

440 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/20 00:15

>>438
げんこつまでもチェーン展開か・・
赤い看板に赤い帽子ならきっとそうだよね。
広島のラーメン界も何かと活性化してきたのかも。

あのへんは新球場もできることもあるし、あと３年もしたら現在の
面影は跡形もなくなってしまうかな。

441 ：：03/03/20 00:42

チェーン展開してるのはげんこつ屋。
大芝にあるげんこつとは無関係。

442 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/20 01:47

>>438
「げんこつ」か、「げんこつ屋」かではえらく違う

443 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/20 07:21

>>436
餃子の王将はかれこれ１０年以上行ってないが、
ラーメン食べたことないなぁ。
学生時代はお金無くてたまに行きましたが、、
餃子は食えなかったけど、ラーメンはどんなもんでしょ？

444 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/20 09:52

>443
餃子のほうが、まだ食える。

445 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/20 21:06

先日、でっちで食べたが結構うまいね。
海風堂のしおも良かった、久しぶりに行ってみようかな。

446 ：４３８です：03/03/20 22:12

今日も９時半ころ、前を通ったので看板をよく見たら、
「らーめん　げんこつ屋」となっていた。
すると大芝のとは無関係？

５～６人のスタッフ全員が黒いシャツに赤い野球帽。カープファンか？
今日は外で待たされている人はいなかったが、中の客は多そうだった。
ま、前の店（「やぶ」というソバ屋）がひどすぎた反動かしらん。

447 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/20 22:52

>>446
なあんだげんこつ屋か・・・

448 ：げんこつや：03/03/20 23:52

>>447
なあんだとはなあんだ！
げんこつ屋をバカにするなYO!

449 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/21 00:26

五日市の恵比寿って店が快食で３星になってるけど、どうよ？

450 ：４３８です：03/03/21 00:46

「げんこつ」と「げんこつ屋」の味の違いを教えてくだされ。

451 ：４３８です：03/03/21 02:53

あのー、「げんこつ」と「げんこつ屋」と「ニンニクげんこつラーメン花月」は全然別の会社なんですか？

452 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/21 09:05

>>449
去年の秋頃行ったときには、何か味の薄いスープだなと思った。
店の外まで豚骨のいい匂いがしていたので
割と濃いのを期待して入ったのだが・・・
味が薄いわりに化調ありと感じられ。
会食の評価は最近のものだから、それ以降味が変わったかな。

453 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/21 11:10

>>451
全然別の会社の筈です。
げんこつ屋はもともとチェーン展開してたみたいだし、大芝のげんこつとは別物。
ニンニク・・に至っては全国に展開してる背油こってり系のチェーン店ですが、
案外うまい、というか東京近郊に多いイタすぎるこだわりの店よりもうまかったりする。

454 ：449：03/03/21 13:51

>>452
なるほど
去年からあったんだね。
確かに快食の評価は最近のものだから、一度は行ってみてもいいかも。

455 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/21 14:29

今日の昼に久しぶりにかばちや行ってみたら、店の前で６，７人並んでました。
並ぶ元気がなかったのでそのまま帰宅・・・とか言いながら広島駅の１番ホームでﾗﾒｰﾝ
ちょっとカビ臭いのがアウト。カビ臭くなければ、あっさりで食べやすいかんじ
なのですが。いつもあんなにカビ臭いのかな。残念。４００円。

456 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/21 14:32

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457 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/21 19:24

>>455
広島駅のホームにラーメンあるの？
カビ臭いってのは店内のことでラーメンのことではないと思うが。

458 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/22 00:12

かばちや、そんなに並んでるのか。。

459 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/22 00:39

讃岐屋の和風ラーメンおいしいよ

460 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/22 00:49

讃岐屋ってどこですか？

461 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/22 01:04

知り合いという事で気をゆるし、ついお金を貸してしまい、いつ
までも「もう少し待って」で、だらだらと流れてしまっているあなた
に朗報です！

http://www5e.biglobe.ne.jp/~saiken-k/index.html

462 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/22 03:55

讃岐やは光町（広島駅裏）にあります。
讃岐屋の駐車場はいつもいっぱい。

「讃岐屋」の先に「げんこつ屋」、その隣が「貴船」（大衆割烹）、「光楽亭」（ラーメン屋、結構うまい）
「武蔵」、「鳥新」、３軒おいて「さぬきうどんや」・・・とまあ、食い物や目白押しの光町消防署通りです。

463 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/22 06:55

サンクス！
名前からしてうどん屋かな？
光楽亭も含めてチェックしときます。

464 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/22 09:40

今日は、上海総本店にいってきます！
いつも店の前とおるたびに臭いなぁって思ってたんだよね。

465 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/22 10:06

>>457
カビ臭いって言うと語弊があったかもｽﾏｿ
でも何か変な味がしたんよ。全部がってわけじゃなくてなにか具が
悪かったんかな。また機会があったら食ってきまつ。

466 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/22 18:38

>>464
上海総本店、久しぶりに出てきたね。
レポよろしくです。

467 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/22 21:41

広島駅前、早く再開発しないかな。
ラーメン屋はそれを見越して進出してるのだろうか？
２～３年後を考えて今、ラーメン屋に限らず投資するのは悪くないかもね。

468 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/22 22:40

ラーメンじゃないけど、光町の消防署の隣に出来たさぬきうどんの「郷や」はセルフサービスのさぬきうどんや。
２００円足らず（小）でシコシコした弾力のさぬきうどんが食べれる。
釜揚げと、かけうどんが選択出る。

ラーメンの前菜にいいかも。

469 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/22 23:02

>>468
腹８分目になるにはどれぐらい金使わないといけないの？
んでメニューはそれだけですか？
教えてクンですいません。

470 ：468：03/03/22 23:54

>>469　　　　　（小）が￥１６０
たしか、釜揚げの（中）が￥２６０
　　　　　　　　（大）が￥３６０だったと思う。

ボクは（中）とおにぎり￥８０　合計￥３４０で腹一杯になったけど。
メニューは他にカボチャとかの天ぷらをプラスするくらい。いたってシンプル。

ここから西に２００ｍ離れたところに有名な「讃岐屋」があり繁盛しているが、１品５００円以上するから、
持ち合わせのない人は「郷や」で安くあげるのが手。
味はどちらも良好。

注文の仕方は、注文カウンターでお盆を持って、かけうどんか釜揚げの大、中、小を指定し、暫く待つ。
天ぷらとかが欲しければ、皿に天ぷらも盛りうどんが出てくればお盆に載せてレジまで行って先に会計を済まします。

471 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/23 00:20

>>470
丁寧にありがとう。
今度いってみます。
仕事でその近辺いくことがあるので。

472 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/23 10:54

ラーメン横丁の情報まだないの？

473 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/23 12:10

旬亭復活キボンヌ！！

474 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/23 14:38

先日、「みはら」薬研堀店行ってきますた。
本店には行ったことないのですが、なかなか特徴があって悪くない。
紺屋のように上品な感じのラーメンもいいけど、私はインパクトがあるラーメンの
ほうが合ってるようです。

475 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/23 15:00

>>472
一応数店舗決まったらしいよ。

珍豚香
広島ランメン
長崎ちゃんめん
福丸
彦龍　ホームページ（http://ascii.room.ne.jp/~puchico/hikon001.html）

特に彦龍は全国的な知名度も抜群だから、めっちゃ楽しみ。

476 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/23 15:58

>>475
一瞬本気にしちゃったぢゃないかよーヽ(`Д´)ﾉ

実際はむつみ屋とか一風堂系の店は入りそうなﾖｶｰﾝ

477 ：たばこはＥＣＨＯ ◆ECHOxJYBXc ：03/03/23 17:58

ちょっと待て・・・

珍豚香
長崎ちゃんめん
福丸

この３つはなんだ？？

やっぱり、資金力のある所が入るのか。。。

478 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/23 20:17

案外、珍豚香、広島ランメンあたりは入ったりして・・

479 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/23 23:41

>>478
やーめーてーくーれー
それならマクドナルドでいいよ

480 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/24 00:43

おまいら新店情報をもっと書き込んでください。
どんなショボイ店でも可。
広島帰った時の参考にしたい。

481 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/24 00:57

おまいら市内以外の情報をもっと書き込んでください。
どんなショボイ店でも可。
広島帰った時の参考にしたい。

他の所少ねぇよ。
ってか、ここ広島市内のラーメン？？
だったらスマソ。

482 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/24 07:28

最近のすずめはどんな感じ？

483 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/24 17:35

人多かったよ

484 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/24 23:31

広島でも讃岐うどんが流行ってるのか・・
和風ラーメンってどんな麺使ってるのか気になる。

485 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/25 00:04

新店情報と言う程でもないんだが、「でっちラーメン」の
井口の新店舗は、２号線沿いの元ココストア井口高校前店
の跡に出来るみたいです。
近くにできて嬉しいが、チェーン店化で味が落ちたりした
ら…。

486 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/25 02:14

>>484
和風ラーメンって麺は一緒で、スープが和風なんじゃないの？
漏れが言ってたとこ（どっちかってとうどん屋さん）はそうだった。
スープはうどんのつゆみたいでした。
あっさり味で結構おいしかったです。

そうじゃないとこあればカキコねがいます。
行ってみたいので。

487 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/25 07:05

>>486
麺は普通のラーメンと一緒ってことね。でも太麺、細麺、ストレート、
ちぢれ麺とかいろいろあるじゃないすか。

488 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/25 10:33

広島県のラーメン屋さんを網羅したＨＰで
ラーメンの写真付きの所ありませんか？
探したんですけど、あんまり良いとこ見つからなくって・・・

489 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/25 10:46

http://www.tjtj.net/ramen/
ここ

490 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/25 12:14

>>489
ありがとう！
見てきます。

491 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/25 21:10

>>489
おぉ！これはイイね。
竹原の太華園の写真のラーメンすごいね。。でもうまそう。

492 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/25 21:56

>>491
ですね。
太華園では半ちゃんしか食べたこと無いけど。
今度行ったら挑戦してみる。
太華園漏れ的にはめちゃうまなんですけど、このスレではあまり出てきませんね。
それと、餃子もうまい！という話を聞きました。
食べてことある方情報お願いします。

493 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/25 22:05

旬亭復活！

http://hamanet.jp/kaishokuj/detail.aspx?code=1547&mode=1

494 ：：03/03/25 23:18

マジか！
ヤター！

495 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/25 23:46

旬亭復活！！！！？

マジ！！？？　とりあえずおめでとうございます！！

496 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/26 00:03

ところで、魚魚骨ラーメンって、なんて読むの？
さかなさかなほね？ぎょぎょこつ？うおうおほね？
行った事ないんでわかんないっす。

497 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/26 00:06

>>496
ととこつ

498 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/26 00:07

http://218.44.246.37/~2ch/

499 ：：03/03/26 00:25

おまいら！
今度は絶対潰しちゃナンねえぞ！
開店が決まったら行列して地元民の注目をとりあえず集めて地元の支持を受けないと
あの規模の店はきついはず。
とりあえず食ってもらえばあの独特の味は必ずや何割かのリピーターはげっとするだろう。

おまいら行列するぞ！

500 ：小池さんの息子：03/03/26 00:56

旬亭復活ｷﾀ━━━━━（ﾟ∀ﾟ∀ﾟ∀ﾟ∀ﾟ∀ﾟ∀ﾟ）━━━━━ !!!!!

しかも大芝！？実家の近くぢゃん！
ぜひ行ってみますが、いつからOPEN？

501 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/26 03:09

>>499
勝手にすれ（ｹﾞﾗ

502 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/26 09:44

>>497
どうもです。復活したら行ってみます。

503 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/26 12:10

＞493のリンク、みれん・・・。

504 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/26 17:34

>>503
快食の掲示板だったと思うけど、旬亭が大芝で新装開店するっていうことが
書いてありました。
日時等は書いてなかったと思う。

505 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/26 17:40

君たち快食すきだね。
いったいいつまで快食（以下略）　

506 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/26 20:02

>>505
なぜそんなに快食が気になるの？
嫌いなら無視してくださいね。荒れるから。

507 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/26 20:08

そうそう。荒れるのはやだ。
しょうがないじゃん、あそこが情報はやいんだから。
うまく利用すればいいじゃん＞快食

508 ：491：03/03/26 23:16

情報、来てな～～～～～い。。
ｼｮﾎﾞ━━(｀･ω･´)━( ｀･ω)━( 　｀･)━(　　　　)━(･`　 )━(ω･` )━(´･ω･`)━━ﾝ…

やっぱ広島近辺の話題がほとんどじゃのぉ。。。
他の地域の奴は見よぅらんのかのぉ。。

509 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/26 23:22

>>507

むしろ情報は遅い方でしょ。
骨々亭の評価でチャーシューが一枚しかないと批判してるけど、
とっくに２枚になってるし。
最新の状況がフォローしきれてないと思う。
特に批判に傾いた文を書いた場合は追跡調査(？)もやって欲しい。
１度きりの来店なら勘違いもあるだろうし。

510 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/26 23:24

>>509
まああれだけの数はまわれん罠

511 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/27 00:41

舟入のラーメン豚の家長濡れ衣事件もフォローなしだもんね。
福山近辺の情報がアップされる時はほとんど閉店情報だったりします。
「...日に閉店したようだ。○○さん、情報ありがとう！」ってな感じで。

512 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/27 00:41

>>508
竹原なので私も行ったことがありませんが、尾道スレで餃子もうまいって
書いてありましたよね。
やっぱり場所的に尾道スレのテリトリーかも。

513 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/27 07:21

>>493の快食情報交換室もう見れますよ。

514 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/27 07:34

>>509 >>511
どうしてそんなに快食が気になるの？
嫌いなら無視してね。>>507さんが「情報が速い」と
言われるのは、掲示板の書き込みの内容を指している
んでしょ。あれだけの店の数になると、頻繁に更新す
るのは無理。内容の古さを支持者が掲示板に書き込ん
で補うという形ができあがっているんですよ。
快食嫌いの人は無視してね。お願いします。

515 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/27 09:02

＞504
ありが㌧！！
さがしてみるね。

516 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/27 09:50

>>511
舟入の豚ってなんかあったの？
一回だけ行った事があるよ。期待せずに行ったら玉子が入ってて嬉しかった

517 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/27 12:45

>>514

俺は快食の残念な点を指摘しただけで、アンチ快食じゃないよ。
快食はガイドとして実に役立つサイトだと思っている。

でも何で快食に少し苦言を呈しただけで、「嫌なら見るな」「無視して」になるわけ？
５０９の俺の文章ってそんなに悪口に聞こえるかなぁ？

店の実名を出して評価しているサイトなんだから、もう少しフォローがあってしかるべき
だと思う俺の考えは変わらない。
たとえ掲示板でフォローがあっても、一番閲覧されるのはサイトのメインである
各店の評価文だと思うので、そこでフォローしてもらいたい。

もう一回言うけど、俺は快食が好きよ。悪口で言ってるんじゃないよ。

518 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/27 13:00

>>517
読者（？）からの情報として追記してあれば良いのにね
「チャーシュー一枚増えたらしい（読）」とかそんな風にねえ

519 ：491：03/03/27 19:28

>>512
尾道スレ？
そんなスレがあったのか・・・
探してみます。ありが㌧！

>>517
以前、快食がらみで荒れたことがあったから
みんな神経過敏になってるのかも？

520 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/27 21:00

>>518
同意。
あれだけの数をなかなか更新できないのは仕方がないが、掲示板に書きこんだ
人の意見をなるべく迅速に反映させて欲しいですね。

521 ：＿：03/03/27 21:22

評価とは良い点と悪い点を指摘してこそ「評価」である。
サイト内の一部の悪い点だけを指摘するのは評価ではない。それはただの傲慢。
また快食に対する要望は先ず快食.comに出すべし。
ここは快食.comではない。よって無視は妥当。
それでも気に入らなければ自分でサイトを立ち上げるべし。
ここで議論しても答えは出ない。

522 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/27 22:27

大芝に旬亭できたら
我馬の客は減るのかなぁ

523 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/27 22:33

今後このスレでの快食の話題は厳禁ということにしようぜ。
快食がらみの話題はすぐ荒れてしまうから。

524 ：491：03/03/27 22:36

>>522
客層が違うような気がするが。
それでも一時的には減るかな。

525 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/27 22:36

他に話題ないじゃん。

526 ：491：03/03/27 22:38

連続すいません。
尾道ラーメンスレはなんだか・・・・・
って感じですね。
こっちでは尾道ラーメンの話はＮＧなんですか？
前広島県のラーメン屋でＯＫみたいな書き込みがあったと思いますが。

527 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/27 22:50

>>522
我馬はコイン通りにも・・

528 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/27 23:00

リベンジですな。
でも、ロクに準備期間も置かず同じ事やったら、同じ結果になるような気もする
個人的には、ガセであって欲しい。

529 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/28 04:15

>>526
別にイイんじゃないの？
ここは広島県全体ということで・・
ついでにつけ麺も快食もアリでいいと思うけどなぁ

530 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/28 09:36

>>529
ありはありで良いんだが、何故尾道スレもつけ麺スレもあんなにののしりあうのか？
あれは不思議でならない

531 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/28 13:10

>>522
旬亭ができたら、俺はそっち行くわ。
たまに陽気には行くと思うけど。
まぁ、個人個人の好みの問題だわな。

532 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/28 18:59

>>530
禿堂　すさんだハートにゃ　ウマーな幸せはわからんのかも
ここは股有でいこうぜ　俺はチョッチ　気にいってんだ

533 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/28 19:40

へんこつ楠木店(･∀･)ｲｲ!!

昔ながらの素朴ながら味わい深いラーメンを食べさせてくれる。
大して期待してなかっただけに、一口食べて驚いた。
これほど美味いのになんでこの店マイナーなんだろう？
陽気やすずめ並に評判になってもいいと思うよ。

534 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/28 21:01

それで旬亭はまだOPENしないの？

535 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/28 22:37

>>530
坊やだからさ

536 ：たばこはＥＣＨＯ ◆ECHOxJYBXc ：03/03/28 22:50

つけ麺スレは、朱華園ﾏﾝｾｰ。ばくだん煽り。
尾道は。。。朱華園のみｗ

>>533
そこは、おいしいとよく聞くのですが、、、
田方にある、へんこつと関係があるのですかね？

537 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/28 23:46

>>536
つけ麺スレは新華園マンセーでしょ。

ちなみにオレは快食ネタ嫌いじゃないっす。

538 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/29 07:21

>>533
へんこつはマイナーかな？
好きな人割といますよ。
楠木店は本店の支店だと思いますが。>536

539 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/29 17:35

本店の支店・・・
支店だけでいいんじゃないのか

540 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/29 17:51

巣箱も割とうまいぞ

541 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/29 23:34

横川から大芝あたりまでの５４号線沿いはラーメン屋多いね。
おれは「あ味」、「八戒」が好き。

542 ：たばこはＥＣＨＯ ◆ECHOxJYBXc ：03/03/30 01:14

×朱華園
○新華園　行ってきます。

よっていたものでｗ。。。
これからも、ご教授願います。

543 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/30 09:25

新華園のつけ麺てそんなにうまいの？

544 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/30 09:27

辛いだけ。
が、時たま無性に食べたくなる。

545 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/30 09:30

神降臨。ＩＤが…
http://tmp.2ch.net/test/read.cgi/kitchen/1048750665/1

75：名無しさん：03/03/25 08:18 ID:KimmANSe
>>48
なんか悲しいね。
でも独特のチープさとノリがなんとも言えず好き。

76 ：名無しさん：03/03/03/25 08:36 ID:ARu0ZBDd
>>75 チョソ逝ってよし

77 ：名無しさん：03/03/03/25 09:04 ID:KimmANSe
>>76
？？

78 ：名無しさん：03/03/25 09:25 ID:dm/whjbd
>>75
偉大なる金正日将軍マンセーヽ(ﾟ∀ﾟ)ノ

546 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/30 21:05

やれやれ、プロ野球が始まるとこれかよ・・

547 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/31 07:08

ばくだんやに行ったことがありません。
広島に帰らないと食えないんでしょうか？

548 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/31 20:43

>>544
たまにでも食いたくなるのならウマイんだろう・・

549 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/31 22:49

>>547
東京にあるはずだけど。あとは知りま㌣

550 ：547：03/04/01 06:47

>>549
東京駅近くのラーメン屋街にあるみたいでした。
今度行ってみます。

551 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/04/01 08:23

旬亭まだ～？

552 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/04/01 19:58

旬亭情報はガセか？

553 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/04/01 20:41

旬亭明日オープンなんだって。
しかも昼だけらしい。食べに行けないよ～（泣）

554 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/04/01 21:48

>>553
それはホントにホント？
おれも明日は行けないな。。ｶﾞｯｸｼ

555 ：ラーメン大好き＠転勤族：03/04/01 22:05

こんなん見つけたよ！
http://www.ramen-nippon.net/index.php
「でっちらーめん」等の紹介ムビーもあり。

556 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/04/01 22:35

>>550
逝ってきました。初めてです。ラーメン屋に逝って麺だけ残してきたのは。
きゅうりともやしはおいしかったです。はい。

557 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/04/01 23:26

>>554
今週末はラーメン好き大集合の予感inネオ旬亭

558 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/04/01 23:58

>>555
今月のランキング
1位すずめ、３位でっち、て・・・
これ何？ｗ

559 ：：03/04/02 02:26

旬亭」いよいよ復活だな。
場所は大芝公園前のQueens Townという店を昼だけ間借りして経営するそうな。
駐車場はないが路駐も比較的しやすい。
しかしげんこつという強力ライバルがいる。
今度は潰れないようにみんな食いに逝け！

560 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/04/02 03:20

げんこつのすぐ近く？　げんこつなら場所わかるんだが……。
風邪引いて喉が痛いけど、昼飯時にぶらぶら散歩してみるかな。

561 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/04/02 07:17

まさかこってりトンコツ系になってたりしないよね。＞旬亭

562 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/04/02 13:12

旬亭行ってきたよ～。
559の書き込みのお陰で見つけることが出来ますたthx。

それらしい目印が何も無くて、最初は『ガセ情報だったか？』なんて
疑っちまったぞ。ラーメンの“のぼり”は今日来る予定なんだって。
そんなもんだから目立たないのなんのって……。
漏れが行った時間帯はガラガラだったぞ。ヽ(`Д´)ﾉｳﾜｧｧﾝ
みんなの行くだろう週末が過ぎたら、TV局に葉書でも送りたいぞ。

場所はげんこつから道沿いに行った場所。裏道には入らない。
濃い緑のひさしの店。（手前にも一軒緑のひさしがあるけどその先）
ひろしん研修センターの少し先。

563 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/04/02 14:30

>>562
レポお疲れさまです。
メニューや味に変わりはなかったですか？

564 ：562：03/04/02 17:02

>563
俺、場所変わる前に一回しか行ったこと無いんだわ。
その時と違うメニューを食べてきたんで比較できないのよ。
（前は魚魚骨を食べて、今日は肉味噌食べてきた）
それと今は風邪引いてるってのもあるんで味のレポートは
控えさせてもらいました。

でも麺の食感は相変わらずツルツルシコシコで良い感じ。
あっさり味のスープは風邪引きさんの俺にも優しく、
しっかり完食してきました。

565 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/04/02 19:35

>>556
わざわざ１時間近くかけて食べに行くだけの価値はなさそうですね。
麺がダメなつけ麺なんて・・

566 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/04/02 21:26

>>565
つけ麺なんてお好み焼き屋でネギ焼き頼むようなもんだ

たーまには頼むかもしれないが味に付いては批評の外だ

567 ：：03/04/02 21:55

旬亭逝ってきた！

メニューは海鮮塩がなくなりあさりというのが増えてました。
おそらく前の海鮮は冷凍だったのでは？とおもうのであえて食材が新鮮で安価な
あさりに特化したのかな？
あと普通のライスがメニューに増えてた。
魚魚骨ラーと肉味噌、いりこピラフを食ってきたがあいかわらずぶちウマーでした。
魚魚骨は以前よりうまくなってるようにさえかんじた。
まだ周囲の住民に知れ渡ってないせいかお客は少なめ。
それでも家族連れや以前からのファンと思われる人たちが食いにきてた。
場所は以前より車が止めやすいということを思えば確実に良い！
週末は結構込むかも。

568 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/04/02 22:24

>>565
私はお店の名誉もあるので麺がダメダメなんていいません。
あの独特なノンフライ麺みたいなのがすきなお客がたくさんいるのでしょう。
私はきゅうりともやしがおいしかったです。

569 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/04/02 22:40

>>567
おぉ！
魚魚骨に肉味噌と健在でウレシイです！
私も前に海鮮を食べたときは冷凍ものかな？魚魚骨に比べると完成度が高くないな
と感じていました。
やっぱり広島人は海鮮物にはうるさいですからねぇ。
それにしても復活はうれしい限りです。

570 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/04/03 02:55

>>567
あさりは一番最初に出来た魚魚骨の別バージョンでした。
魚魚骨のみの状態から始まって、あさり、海鮮、海鮮バター、
肉味噌と増えていったのです。
やっぱあさりは春がうまいけえねぇー。
今の時期なら、あさりは冷凍物じゃなくて活きのいい奴なんじゃないかな。
少なくとも去年の今頃は、プリプリした旨いあさりだったよ。

571 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/04/03 07:34

>>570
昔からの常連さんですね。
季節限定物なんかつくるといいと思うけどなー。

572 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/04/03 20:27

近くのげんこつと連食したい！

573 ：たばこはＥＣＨＯ ◆ECHOxJYBXc ：03/04/03 20:33

>>572
ついでに、ガバも逝っとけｗｗ

574 ：：03/04/03 22:27

げんこつも旬亭も車とばして食べに逝く価値ある店だが
蛾歯は．．．

575 ：：03/04/03 22:30

いやしかし旬亭マジ食いに逝きたいなあ。
昼しかやってないのがネックだが、車で行きやすいとこになったので
週1では食いに逝くつもり。
旬亭ファンは今度は絶対潰れたりしないように週1回は食いに逝ってやってくれ！

576 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/04/03 23:04

あのへんは旬亭、げんこつ、八戒と魅力的な店が増えたね。
あ味、陽気、紺屋も近いし迷うなーｗ

577 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/04/04 00:21

>>576
近いって4KMぐらいないか？
ちかいっちゃちかいが

578 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/04/04 00:55

>576
八戒とあ味逆じゃねーか？

579 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/04/04 07:09

ラーメン横丁もそろそろじゃないの？
新しい情報キボン！

580 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/04/04 14:22

旬亭たった今行って来たよ
雨だったし空いてた
空いてると思ってわざわざ雨を選んでいったんだけど

感想はおいしかった
すごくあっさりしていた。正直むつみ屋や天下一品に行くようなラーメン好きが行くだろうか？
というぐらいあっさりしていた
もう胡椒もチャーシューもネギも邪魔な感じだった。
代わりにショウガと刺身一切れとクルトンでいいかなってくらい
もちろんそんなにすっきりさせたら客はこないが(w

本当においしかったよ

581 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/04/04 20:38

平日は空いているみたいだね。
繊細であっさりのラーメンだから極端に行列のできる店には
ならないだろうけど、人気店になって頑張って欲しいです。

582 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/04/04 21:01

>>581
紺屋に行列ができるんだからそうとは限らんと思う
とにかく潰れないで欲しい
っていうかあのレベルの店が潰れるのなら広島中のラーメン店があぼーんする罠

583 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/04/04 23:30

むつみ屋も最初はなかなかうまいと思ったけど、何度も足を運びたいとは
思わないな。
それより広島で沖縄そば食えるところないかな？

584 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/04/05 00:07

>>583
高すぎだわ　アレ

旬低ちとオンラインマップで場所教えてくれや(；´Д｀)ﾊｧﾊｧ

585 ：：03/04/05 00:07

明日は旬亭逝くぞ！
13時３０分ごろしかいけないけど売り切れてなければいいが

586 ：：03/04/05 00:15

http://www.mapfan.com/mfwmap.html
ここに大芝公園といれろ
広島市信金研修センターってのがあるからその隣

587 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/04/05 00:19

旬亭マンセーの皆さんには悪いが、漏れのタイプではなかった。
漏れの舌は大味だから薄味の繊細さって奴は理解できませんでした。

588 ：：03/04/05 00:24

それもまたよし

589 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/04/05 00:58

>>587
個人差大歓迎よ！
だからこそ色んな店が生き残っていけるしね。

590 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/04/05 01:42

>>586
さんくそ

英語湯時間は11:00～14:00位でつか？

591 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/04/05 11:03

旬亭に行く途中で見たげんこつのスープについての文章を読むと
「この人はラーメン漫画を読んでラーメン作ってるんだろうか？」という気にさせるが
食べると食べられるから不思議だよね

592 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/04/05 11:04

>>590
１１：３０

593 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/04/05 15:22

>>591
何で？

594 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/04/05 16:58

げんこつの主人も気が気でないと思われ。

595 ：：03/04/05 17:39

旬亭食ってきた
1時半ごろいったんで売切れしてないか不安だったが無事食べれた。
ちょうどはいった時は誰もいなかったが食い終わる頃には3人増えてた。
魚と野菜だけでだしとってるそうだがほんとに？ってかんじ。
なんというか既存のラーメンとはあきらかに違ううまみがあふれてる。
麺が最高にうまい。噛み応えがあり小麦の味がする。
チャーシューは厚めのものが1枚。これまた絶品。ほろっと崩れる柔らかチャーシュー。
いりこピラフも食ったがコレガうまい。
イリコなんてうまいもんじゃないはずなのに魚の旨みたっぷりのピラフ。
大盛を食ったのにまだ１杯はいりそうなかんじがするのはなぜだろう？
酒飲んだ翌日の朝食がこのラーメンだったらすごく体に良さそうなそんな感じ。
汁の１滴までなめるように食しました。

596 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/04/05 18:35

>>595
う～む、これだけみんなに評価が高い店も珍しいね。
俺は広島から遠く離れたところに今住んでいるので、旬亭に行けるみんなが
うらやましい。
去年の終わりくらいに両親に評判になってるから行ってみてくれと頼んで
行ってもらったところ、ラーメン好きでもない母親までも気に入って通ってる
ということだし・・・
夏休みに帰って俺が食えるまで今のテンションを持続して欲しいな～。

597 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/04/05 21:16

紺屋もがんばれ！
最近行ってないけどどうですか？

598 ：591：03/04/06 02:00

>>593
スープの解説がうそ臭いから

599 ：591：03/04/06 02:01

というかどこまで本気で書いているのかがよくわからないから

600 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/04/06 11:36

600!

来頼亭（だったけ？）の店員さんは、なんだか変だよな。
食券制なのに注文間違えるし。他多々。

601 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/04/06 17:55

旬亭、近所に来たので初めて逝ってきました。
正直、うまかったです。一口めはそれほどのインパクトが無いのですが
なんかするすると口に入っていき、気が付くとどんぶり空でした。こんなラーメン初めてです。
最近ずっとトンコツマンセーだったのですがそれでも満足できる不思議な味ですた。

602 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/04/06 18:49

旬亭の味は、魚ダシ系に慣れた俺にとって
広島で一般的な醤油とんこつよりも馴染みのある味。
ラーメン食ってるって気になる。
あのシコシコ麺と煮豚がｳﾏｰなので、また食いに行こう。

603 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/04/06 22:00

>>600
来頼亭なつかしいね。
もう長いこと行ってないけど、最近どうですか？

604 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/04/06 22:33

旬亭→げんこつと連食(どっちも初めて)
旬亭(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
げんこつ(ﾟ-ﾟ)ﾌﾂｰ

旬亭ってラーメン屋以外にBarもやってんの？
ずらりと並んだボトルの上に今日の魚魚骨とか書いてんのはｳｹた。

ただ、お客さんが全然いないね。
げんこつは満員だったけど…

605 ：：03/04/06 22:40

旬亭は昼だけ間借りしてるそうです。

それにしてももうすこし客が入らんものかと。
食いに逝った奴には必ず高評価なんだが。
しかしマスコミの人間というのは情報に疎いというのが良く分かる。
もともと行列ができてるような店を更に煽るくらいしかできないのかと。
こういうラーメン好きの間で有名だが一般的には無名な店を発掘しようという気はないようだ。

606 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/04/06 22:48

>>605
そうなんですか＞間借り

やっぱりもうちょっとお客さん入ってほしいですよね。
かといってメディア露出で行列…とかいうのはあんまり好きじゃないっす。
俺的には穴場な感じでいて欲しいですけど。

607 ：：03/04/06 23:50

>>606
それは禿同なんだが旬亭は五日市に店をかまえていたときに客が少なくて
店を閉めたという過去があるからな。
また店を閉めたら今度こそおしまいだろう。
潰れて2度と食えなくなるより、メジャーになってなかなか口に入らなくなるほうがまだまし。
1回、周辺住民の支持さえ得られればあとは取材拒否でも十分客は増えるのだろうが。

あー考えてたら食いたくなってきたよ。
やっぱ魚だしだから、うまい味噌汁と同じで毎日食っても飽きないと思う。
少なくとも漏れはそう。
とんこつ一筋の価値観がひっくり返されたカンナ。

608 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/04/07 00:07

>>607
禿同、漏れはとんこつも好きだが、魚魚骨は特別
嫌いな奴がいるのはわかるが、閉店はこまる
広島がとんこつオンリーってのもつまらんからな

609 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/04/07 06:42

広島だけに牡蠣を使ったラーメンがあっても良さそうなのにね。

610 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/04/07 11:17

昨日、きさくにいってきました。
すごくからかったけど、おいしかったです。
みなさんいわれていたとおり、安かったです。
またいきたいなぁ。

611 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/04/07 13:07

旬亭情報を広テレにメールしてみますた。
取材は来るじゃろうか？

612 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/04/07 15:44

ところで、旬亭の営業時間と定休日を正確に教えてはくれまいか。
なかなか行く機会がないので、いざ行くことができても食べれなかったら(´・ω・`)ｼｮﾎﾞｰﾝなもんで。

613 ：たばこはＥＣＨＯ ◆ECHOxJYBXc ：03/04/07 19:24

旬亭行ってまいりました。

カウンター席１０席だけの営業です。
魚魚骨ラーメンを食べたけど、おいしい。
さっぱり感がある。
初めて食べたラーメンの部類で驚きました。

仕事中の昼休憩に、げんこつと、旬亭、
どちらで食べるか悩みそうｗ

614 ：＿：03/04/07 22:02

正直、広島の醤油豚骨マンセーにはうんざり。
まだ未食だが旬亭などのあっさりブチうま大歓迎。

615 ：山本監督：03/04/07 22:50

>>613
おれだったら
旬亭→げんこつ→サ・ソン・ボン　のローテーションだな。

616 ：：03/04/07 23:01

旬亭
定休日は確か火曜日
営業時間は１１：３０からスープがなくなるまで。
といいながらまだ売り切れて食えなかったという噂は聞かないので１５：００のはず。
いくら昼だけとはいえ５０杯のスープが１４：００に売切れるくらいには流行って欲しい。

617 ：591：03/04/07 23:57

>>613
旬亭からげんこつへ連荘
楽勝で1000円超えるが
逆からいくと旬亭味しないが

618 ：たばこはＥＣＨＯ ◆ECHOxJYBXc ：03/04/08 00:09

げんこつはね～～

営業の仕方がうまい！？
まず、立地条件。路駐が出来る、大芝公園の前に作って、
社会人の利用を促進。。。
限定を打ち出し（嘘だとは思うがｗ）、消費者の心をくすぐる。
卵はオプションで付けて、別料金を頂く。
水・おにぎりは、セルフサービスで人件費を浮かす。。。

経営に関しては、模範的だと思います。
味は、個々人、それぞれとして・・・ｗ

619 ：漏れ：03/04/08 00:37

漏れ、濃い味好みのがさつな味覚。でもこのスレでの評判見て、
「旬亭」逝ってみた。もちろん「魚魚骨ラーメン」注文した。
器を持つと最初、プーンと魚の匂いがするんだよ、魚が入った
お吸い物みたいな。決して生臭くはないんだけど、経験上ラー
メンではあり得ない感覚で、まずはちょっと引いてしまう。
でも麺を、スープを口にするにつれて、だんだんこのラーメンの
素敵さが判ってくる。画期的なのに安堵感がある。何気なくも
頼もしい麺を、サクサクさっくり食わせてしまう和らぎスープ。
チャーシューの温加減も確かに最強、なれど一枚そっと入ってる
だけで調和を崩さない。旨いのは間違いない一方で、ラーメンは
実は健康食だった！と改めて言いたくなる食後感。
営業時間は>>616の言う通り、場所は要するに大芝交通公園正門の
斜め前。漏れ、往復で１００Ｋｍかかるので今後はなかなか逝け
そうにない。ヽ（‘Д´）ﾉｳﾜｧｧﾝ

まあ、物理的に逝くのが可能な椰子はできる限り逝っておくことだ。

620 ：612：03/04/08 00:42

>>616
情報どもです。

621 ：漏れ：03/04/08 00:43

あと、同僚に「旬亭魚魚骨ラーメン」の素晴らしさを語っていたら。
「飛騨高山に魚スープの名物ラーメンがあってメチャウマだぞ」と
逆襲されてしまいますた。

622 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/04/08 00:51

ここのスレ、元気ですね
なかなかスレ一覧の5行目以下に落ちない

623 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/04/08 04:16

なんだよ　今日定休日かよ(´･ω･`)

624 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/04/08 06:21

俺も今は広島から離れているので、親に行ってみるよう薦めてみますた
夏に帰る予定だったけどGWにするかな・・・

625 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/04/08 18:16

>>619
「ラーメンは実は健康食だった！」に禿同！！
魚魚骨は食っても食っても不健康にはならんよね。
体が自然に受け入れてる感じがする。
豚骨醤油よりも魚魚骨になぜか広島らしさを感じてしまう俺。
何とか盛り上がって欲しいなー。

626 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/04/08 18:31

旬亭にＴＶ取材来たらいいんだけどね

627 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/04/08 21:03

なんで昼だけなんだ・・？
今の場所でやってる限り夜の営業はありえないね。

628 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/04/08 21:16

皆でもっと盛り上げて、夜も営業となるようにしようではないか！
ネットだけでなく、広める方法ないものか？

629 ：たばこはＥＣＨＯ ◆ECHOxJYBXc ：03/04/08 23:04

まぁまぁ、おちけつ。
夜の営業をするのに、まだ、準備ができてないのでしょう。
>>619と、同じでした。ラーメンを食べた感覚。
また、逝きたいです。

あっ、そうだ。
旬亭。私の会社のお得意様だったのが、今日、判明！！ｗ
夕方、会社にかかってきた電話を取ったら、
「五日市の旬亭ですが、、、」とｗ

内容はかけませんが、お得意さまでびっくり！
残っていた人たちに、今、大芝に移転してることを、教えてしまいました。

630 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/04/08 23:20

>>629
　　　_、_
　（　,_ﾉ` ）　　　　n
￣　　　＼　　（ E）ｸﾞｯｼﾞｮﾌﾞ!!
ﾌ　　　 /ヽヽ_／／

631 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/04/08 23:53

>>629
チミはいったい何者？
立川のあじまるは知ってたし・・

旬亭がお得意様？？
魚関係ではなさそうだし内装屋か？

632 ：たばこはＥＣＨＯ ◆ECHOxJYBXc ：03/04/09 00:18

>>631
普通のラーメン好きです。
皆様みたいに、味の批評はあまり、できませんが、
ラーメンは大好きです。

あじまる。食べたいね～～。実家に帰る時は、いつも閉まっているｗ

旬亭がお得意なのは、今日、ほんとに初めて知ったわけで・・・・・＾＾；
いや、私の業種は言っていいのですが、電話の内容はお答えできませんよ。
やっぱり、守秘義務に反してますから。まぁ、業種を言った時点で、
守秘義務違反になるけどｗ

私の職業は、産業廃棄物収集運搬業です。ｗｗｗ

633 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/04/09 06:50

ラーメン横丁はどうなってるんですか？

634 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/04/09 16:56

ラーメン横丁はガセなのかもね。

635 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/04/09 18:37

旬亭にいってきました。オーナーは予想に反して若い方でした。
接客してくれたのは奥さんかな？

魚魚骨と、あさりをたべてきました。
あっさりで、おいしかったです。あさりのほうがおいしかったかな？
今日の魚魚骨は、あいなめ、ひらめ、たいだったとおもいます。

それにしても、びっくりしたのが、
決して満席にはならないんだけど、お客さんはいれかわりくらいに入ってくることでした。

２ちゃねらーがいるのかなぁっておもいながら、食べてきました。

636 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/04/09 19:04

>>635
え？　あさりの方が美味しいの？
魚魚骨と肉味噌は食べたけど、あさりは未食なんだよね。
また行きたくなってきた。

637 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/04/09 20:39

>>635
そこそこ流行ってるみたいですね。
イイことだけど、移転してからも５０食しか出さないのかな？

638 ：たばこはＥＣＨＯ ◆ECHOxJYBXc ：03/04/09 22:40

今日も、逝ってきました＜旬亭
時間は、１２時前から、２０分くらいまで店内にいました。

頼んだのは、肉味噌大盛りと、魚魚骨ラーメン。
２杯目を頼んだ時に、奥さんに、ちょっと、笑われたｗ

肉味噌ラーメンより、魚魚骨ラーメンの方が、私はお勧めです。

次は、あさりに手を出してみたいと思います！！

639 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/04/09 23:29

>>638
連食ごくろう！
ちゃんと、いつもお世話になってますと言ったんですか？ｗ
あさりもレポよろしくね！

640 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/04/10 07:17

あっさりが続くとこってりも食いたくなるね。
ひさしぶりに骨々亭にでも行ってみるかな。

641 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/04/10 20:19

>>635
ラーメン２杯目を頼んでるのは２ちゃんねらかもねｗ

642 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/04/10 21:11

最近、満得の話題がないね。
オレはこってり系では№１だと思うのだが。。

643 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/04/10 23:17

前にでっちが支店を出したと聞きましたが、行った人いますか？

644 ：でっち：03/04/10 23:36

なんか今はまだ内装工事をしているようでした。
オープニングスタッフ募集中だそうです。
高校が近いので土曜の昼とかは人が多くなりそうです。
あの場所、昔コンビニがあってすぐ潰れてました。
ＣＯＣＯができて三年？くらいでテナント募集中になってました。
家賃が高いのかしら？

645 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/04/11 00:06

ラーメン横丁はガセじゃないでしょ。
TVで放送されて(違ったか)，一部の店の名前も出たとか聞きましたけど。
海風堂の店員の人が言ってましたよ。
その店にも行ってみたとかいってました。

646 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/04/11 06:39

>>645
そうですか。
もう店舗はとっくに決まってるんだろうね。
一件でも分かったらぜひ教えてください。

647 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/04/11 20:41

>>644
まだＯＰＥＮしてないんですか・・
この場所で続いたら本物ですね。

648 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/04/11 21:16

ﾗﾒﾝ横丁ってどこにできるんだっけ？

649 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/04/11 21:49

何で快食の上位店は更新されないんだ！？
旬亭は移転してからもうレポしてるのに・・

さっさとガバ逝って星を変更しろよ！
今のままじゃ納得いかないよ。

650 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/04/11 23:16

>>648
中央通りの「屋台村」のあったところでつ

651 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/04/11 23:27

>>650
サンキュ。
おれは夏まで行けないので食べたら感想よろしくです。

652 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/04/11 23:42

>>650
あそこの屋台村の中華料理のところで金ごまかされたんだよね

仕事の関係で真夜中の3時にいつも終わったりしてみんなしらふであそこにいったんだよね
食べるところがないから
んで5人ぐらいで行って適当に頼んで「別々で」と言ったら
青い顔して「出来ない」と言われてその時はわからなかったんだけど
後で計算したら500円ぐらい違ってた
もちろん、みんなしらふだから
多分、あんな時間に行ったから「みんなへべれけだからごまかせ」
と思ったんだろうね。もちろん二度と行ってない
なくなって「ざまあみろ」と思ったよ

653 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/04/11 23:58

屋台村、昔夏にいったら暑くて最悪でした。
冷房が効いてないので夜なのに蒸し暑くて。。
あのままの感じだと夏場はﾁｮｯﾄきびしいかと。

654 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/04/12 11:47

>>649
ガバは本当に味が落ちたよねえ、もう半年くらい食べてない。
三篠にいくとついつい八戒の方に逝ってしまう。
ここのとこはずっと旬亭だけど。

655 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/04/12 12:38

ずっとってまだオープソ一週間くらいだろ？

656 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/04/12 13:02

>>652
あんたせこい人間だね。
しかも５００円ぐらい違ってたって・・・（呆）
別に店は誤魔化そうとしたわけじゃないと思うよ。

657 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/04/12 13:18

>>656
おい　頭のネジが落ちてるぞ

658 ：654：03/04/12 13:46

わしはそんぐらいの頻度でらーめん食うんじゃいや。

659 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/04/12 17:04

>>654
やっぱり支店を増やすと間違いなく味落ちるね。
ＦＣなんだから同じ業務用スープを使ってる訳ではないだろうに・・
支店を出した次点で利益追求のため原価を下げてるんですかねぇ。

660 ：：03/04/12 22:28

また旬亭行ってきた。
今日は初めてあさりバターらーめんを食った。
ベースは塩であさり、ワカメ、ねぎが入っている。
これもまたうまい。
バターが入っているということもあると思うがとてもよく出来たブイヤベースを髣髴させる。
あさりもぷりぷりしてて最高！
同じスープからしょうゆ、味噌、塩と作っているわけだからどれかはずれがあっても良さそうな
もんだが、すべてが他店を凌駕している。
これはやはり魚と野菜だけで作っているためであろうか。
俺の場合あの絶品チャーシューを食うには魚魚骨しかないからどうしても魚魚骨をたのみがちだが
他の種類のほうがすきという奴がいても全然不思議じゃない。
毎日昼飯を旬亭で食ってもこの３種類をローテで食えば一生飽きそうにないな。

661 ：652：03/04/13 00:04

>>656

だからしらふで飯を食っただけだっちゅうの
一人一品とかしかくってねえよ
中華丼とかが200円アップで切れんのか？
全部で2000円ぐらいのものを500円間違うキチガイがいるくらいなら店は潰れるよ

662 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/04/13 07:49

旬亭は客の入りは増えてきてますか？

663 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/04/13 10:46

>>661
キチガイ扱いしたくなる程の間違いならその時気付けよ。
後で気付くってのがいまいち理解できん。
でもな、夜中の3時に屋台村行って酒も飲まないで5人で2000円って
店としては最悪の客だったと思うよ。確かにそれでも立派な客ではあるが
例え他に行くところ無くても、普通はもう少し考えるよ。
昼間の中国飯店じゃないんやからｗ

664 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/04/13 11:15

この前初めて「紺屋」に行ってきました！
結構並んでたので食べれるまで時間がかかったけど
かなり美味しかったです。
確かに広島では珍しいタイプのしょうゆラーメンでしたが、全体的に繊細な感じ
が良かったです。また行ってみたいと思う店のひとつでした。

665 ：652：03/04/13 11:37

>>663
気づいてたよ
でも「別々の支払い」を拒否された上に、目の前でなになにがいくら

とか「500円ぐらいけちけちするなよ」と言った人間がそれをやれと俺にいうのか？

頭のねじが落ちてるぞ

666 ：从‘ 。‘从トミィ& ◆3dWsu/M6Z. ：03/04/13 11:39

666ｹﾞﾄｰ

667 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/04/13 11:43

がばって
最近店内にムッとする獣臭が漂っているような気がしませんか。
以前の匂いとは違ってきてると思います。
店内に染み付いた匂いが悪い方向に変化してるんじゃないのかな。
従業員は慣れているからその変化に気づかないのだろうけどね。

668 ：652：03/04/13 11:45

>>663
だから仕事帰りの食事だっていうの
平日の夜中の3時で客もいないよ
もっともあんなことしてたからいないのか
いないからごまかしたのかは知らないよ

当時は吉野屋もすき屋もあそこにはなかったんだよ
ガストも微妙だったんだよ
飯食っただけだから20分もいねえよ

何でお前潰れた中華料理屋に
そんなに必死なんだ？
迷惑だろうがなんだろうが二度と行かないと思ったのは事実
その後も客が入ってなかったし潰れたのも事実

要は事実を曲げたいのか？

669 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/04/13 12:08

>>668
＞当時は吉野屋もすき屋もあそこにはなかったんだよ

おまえそんな大昔の、しかもたった500円の話を必死で語ってたの？ｗ
牛丼でいいなら流川少し上れば、なか卵だってあるじゃん。

670 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/04/13 12:20

なぁ、ラーメンの話しようぜ？

671 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/04/13 12:54

なか卵・・・(藁
なか卯でし。
久々のピンポイント誤爆
>>669
なか卵～～

672 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/04/13 13:48

安佐南区山本あたりに「駅」っていう店ができてましたが、
行った事ある人いますか？

673 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/04/13 15:20

>>671
それは「なか卵」でも間違いではないですよ。
ちなみに私は６６９ではありません。

674 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/04/13 16:00

旬亭、行ってきました。
本当に美味しかったです。
あの身体によさそうな汁は、絶品ものです。
今まで食べてきたラーメンの中で、1番美味しかった。

675 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/04/13 16:04

でっちラーメンの豚トロ食べたけど、結構美味しかった。
人も多かった。

676 ：親切な人：03/04/13 16:14

ヤフーオークションで、凄い人気商品、発見！！！

プランテック製の「 RX-2000Ⅲ 」を改造済み
にした、アイティーエス製の「 RX-2000Ⅲ 」↓
http://user.auctions.yahoo.co.jp/jp/user/neo_uuronntya#.2ch.net/

ヤフーオークション内では、現在、このオークション
の話題で、持ちきりです。

ヤフー ID の無い方は、下記のホームページから、
購入出来る様です↓
http://www.h5.dion.ne.jp/~gekitoku/#.2ch.net/

677 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/04/13 16:49

腹へったから『なかたまご』の牛丼でも食うか。
『なかたまご』って便利だよ。２４時間営業だからね。

確かに旬亭うまいけど、どうがんばっても
１日５０食しか仕込めないという事ですよね。
そうなるととても商売としてやっていけないでしょ。

678 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/04/13 17:30

今日も旬亭いってきました。
今日は私は肉味噌、だんなは魚魚骨でした。
肉味噌も( ﾟДﾟ)ｳﾏｰでした。
魚魚骨はあっさりでおいしかったといっていました。
とにかくあっさりでおいしかったらしいです。
今日はお客さんはすくなかったです。

679 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/04/13 17:49

くそ……旬亭あさり食いに行きたいが暇が無い。

680 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/04/13 18:40

>>669
そもそも潰れたのが何年も前の話ですが？

つけ麺スレに買帰れば？

681 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/04/13 19:23

このスレは旬亭スレに成りつつあるな。

682 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/04/13 20:20

>>669
『なかたまご』スレです

683 ：たばこはＥＣＨＯ ◆ECHOxJYBXc ：03/04/13 20:40

海風どう？逝って来ました＜国際ホテルの横

私は、あの麺が嫌いなんです。スープもちょっと、私には
合いませんでした。
チャーシューはばりうま！でしたが、、、

684 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/04/13 20:59

太田川大橋の近くに出没する屋台ラーメン、さっき見たよ。

685 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/04/13 22:29

太田川大橋って祇園大橋のことか？
そうだとしたらどのへん？

686 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/04/13 23:12

>>685
八木と可部南の間にある橋だよ。可部バイパス入り口ら辺。

687 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/04/14 06:15

>>686
そこの屋台はうまいの？

688 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/04/14 06:59

旬低　スープ飲むとピリッと舌にくるんだけど
最初から胡椒入ってる？

あのピリは無い方が( ﾟдﾟ)ｨｨ…

689 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/04/14 12:11

>>688
胡椒、最初から上にかかってなかったっけ？
廿日市串戸、宮島街道下り沿いの「哲」行った。哲ラーメンは肉味噌が激熱だったがうまかったよ。前ここにあった道産子ラーメンはまずかったもんだが。

690 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/04/14 14:19

>>689
あぁやっぱり最初から入ってるのか
何という注意力のなさ...(；´Д｀)

691 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/04/14 22:18

>>689
情報サンクス！
最近、新しい店の情報なかったからウレシイ。
肉味噌がおすすめということで、、今度行ってみます！

692 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/04/14 22:50

>>688
故障が気になるなら注文するとき、コショウ抜きでって言えばやってくれるんじゃ
ないかなぁ。
化調が効いてる店で化調抜きでって言えば怒られると思うがｗ

693 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/04/15 01:53

>692
それ、つたふじでやってみたいっすね。
それから、あのアステールプラザ向かいの直次郎跡地に辛部ができるみたい。

694 ：６８９：03/04/15 07:30

>>691
肉味噌じゃないな、豚ミンチのあんがかかってるんだ。
おおざっぱなこと言ってた、すまん。

695 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/04/15 20:28

直次郎復活キボンヌ！

696 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/04/15 21:03

>>693
辛部ってうまいの？

697 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/04/15 21:29

関東在住の者ですが、らーめん横丁はそろそろOPENですか？
店によってはＧＷに行ってみたいのですが、まだ行った人いない？

698 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/04/15 21:41

>>695
つーか、ラーメン二郎が広島にもできないかな。
今年から東京から広島に越してきたのだが、二郎が恋しくてたまらん。

699 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/04/15 23:38

>>698
二郎タイプのラーメンは広島ではみたことないなぁ。
学生の多いところならそこそこ流行ると思うけどね。

700 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/04/15 23:59

薬研堀に「いちはつ」っていう新しい店ができたらしい。
広島風しょうゆとんこつとは異なり東京風とのこと。
快食でも星３つでなかなかの評価。
誰か行った人いる？

701 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/04/16 06:58

快食は『かつや』にも☆３つ付けるからなぁ。
でも、東京風のラーメンは食いたいので、暇見つけて行ってみよう。

702 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/04/16 07:24

二郎が食いたきゃつたふじに逝け！
なんとなく二郎チックだぞ

703 ：698：03/04/16 16:27

>>702
つたふじって例の尾道の店ですか？
うーーん。。
・・・確かに昔、ラーメン二郎＠新代田店の味が、なんとなく
尾道ラーメンもしくは朱華園の味と若干ながら重なるような
感覚を覚えたことはありますが。
しかし、自分が食べたことのある尾道の店のラーメンと二郎って
根本的には違うと思います。

つたふじは未食なのでよくわかりませんね。
朱華園よりもギトギト感が強いから、二郎チックと仰ったのでしょうか？

ってなんだかスレ違いだな。
そういえば、広島市内にもノト(？)っていう尾道ラーメンの店があるらしい
ですが、そこのお味の方はどうなのでしょうか？

それともう一つ質問。
白島・基町方面にえぞ菊っていう札幌ラーメンのお店があるようなのです
が、ここは東京＠早稲田のえぞ菊と関係あるのでしょうかね？
広島ラーメンの本で偶然記事をみつけたのですが、気になります。

長々とすみません。

704 ：702：03/04/16 18:53

>>703
二郎とつたふじは味は全然違うよ。
つたふじは魚出汁がきついし、キャベツものってないしね。
ただ、ギトギトカチョウ強め、太めの平麺なところは似てるかも。

偶然にも私は今すんでるところから二郎新代田店は近いので、昔は何回か
行きました。でも小でも完食できないんだよね。
個人的には仙川店のほうが好みでした、スレ違いスマソ。

705 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/04/16 19:55

のとは朱華園に似てるらしいよ。

706 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/04/16 22:21

>>703
えぞ菊は、もうありません。
気にしないでください

707 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/04/16 23:24

東京風、と銘打ってる店で当たった試し無いからなあ

708 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/04/16 23:51

ポプラで我馬のカップ麺もう売ってなかった・・
それとも広島もしくは中国地方だけの発売だった？

709 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/04/17 07:14

尾道系なら横川の味億が好き！

710 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/04/17 08:44

>>708
初期生産分の出荷だけで、売り切れたらおしまい
っていうものだったんじゃないかなぁ。
どっかでそんなことを聞いた様な気がする。

711 ：山崎渉：03/04/17 09:38

（＾＾）

712 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/04/17 20:14

age

713 ：708：03/04/17 21:16

>>710
そうですか～
ぐずぐずしてるうちに食べそこねました、、チョット残念

714 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/04/18 06:26

ﾗﾒﾝ横丁はどうなってんだ？

715 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/04/18 20:30

やっぱり陽気最高！

716 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/04/18 23:37

我馬のカップ麺、食べれなくて正解だったかもよ。
店の味に似てないどころか、カップ麺としても落第な味。
我馬はあれで良くOK出したなって思った。

717 ：たばこはＥＣＨＯ ◆ECHOxJYBXc ：03/04/18 23:47

>>716
所詮、カップ麺だからねｗ

ところで、みなさん。
深夜に、突然、ラーメンが食べたくなる時ってありませんか？
そんな時は、どこに、食べに行きます？？
私は、自宅近くの、井口むつみ屋なんですが・・・（深夜２時まで）

ちなみに、それほど、むつみ屋ﾏﾝｾｰではないですが・・・

718 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/04/18 23:57

>>716
そうか？
しろうまそっくりで笑いながら食べたけど

もしかしたら最初のほうと最後のほう味が違うのかな？

719 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/04/18 23:58

>717
あるある、そういうの。
でも俺は我慢しちまうなぁ。
チャリがパクられる前は、天下一品に行ったりしたけど。

720 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/04/19 00:06

>>719
天下一品
意外と場所によってだいぶ違うね

721 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/04/19 00:29

>>720
うん。
スープはアツアツで出して頂きたい。
ドロッとしてるのにヌルいと最悪。

あとネギがガサガサだったりすると、萎えるね。

722 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/04/19 08:19

正直、天一には早く消えてほしいです.

723 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/04/19 11:02

>>722
そう？
俺はカルボナーラと思って食べてる。おいしいよ。美味しいところは

724 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/04/19 11:33

自宅から近い天一が鷹野橋なんだけど、逝ったこと無いな。

725 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/04/19 17:46

五日市の派出石交差点らへんの「天一」って店どう？
天下一品と名前も味も似てるけど、こっちの方が全然うまい気がする。

726 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/04/19 18:25

点壱はラーメンだと思わなければ結構おいしいよ。
ラーメンとパスタの中間ということで。

727 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/04/19 21:13

MONGOI、あんまり話題にならないけど美味かった。
一度は行ってみて。

728 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/04/19 21:55

>>725
あそこは豚骨濃いめでウマいよね。
パンチのあるラーメンが食いたいときには丁度いい。
ちょっと喉が渇くけど。

729 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/04/20 01:05

>>709
味億は確かにうまいよね、俺はあっさり系のがなんか物足らんので味億の味がちょうどいい。

730 ：山崎渉：03/04/20 04:47

　　 ∧＿∧
　　（　　＾＾）＜ぬるぽ（＾＾）

731 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/04/20 10:06

十日市の「寿楽亭」ってどうですか？

732 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/04/20 11:54

支那そばやは今でも行列してるの？
快食にいつまで経っても出てこないが、星２つに満たないってことかな。

733 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/04/20 12:40

>>732
今さら快食なんか基準にすんなよｗ

734 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/04/20 12:58

>>733
０星店主、もしくは関係者の方、相変わらず必死ですねｗ
何を基準にしようが個人の勝手なのですっこんでてくださいませ。

735 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/04/20 18:13

>>733
つけ麺スレに帰れよ

736 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/04/20 18:45

>734,735
ももんがの中の人も必死ですな。
快食の人のラーメンの評価が自分のと近いので、それなりに参考に
させてもらってるけど（満得、すずめ、つたふじあたり）。
ほかのジャンル見たら、どうしようもなく不安にさせてくれることが
書いてあるので、やっぱり支持者にはなれそうもないね。
ラーメンに近いところで言うと、蕎麦の項とか。
そごうの中の某店、パスタマシンで作ったものがどうして３星なんだか理解不能。
早切りだけはお得意なデパートの実演販売員さんが５星だし(w

737 ：たばこはＥＣＨＯ ◆ECHOxJYBXc ：03/04/20 19:06

快食さんは、あくまで、自分の批評。参考までに。
その辺を突っ込むと、板が荒れるｗ

今日、皐月賞がてら、ウインズ近くの「こうちゃん」に
行って来ました。
結構、私好みの味でした。醤油ベース。チャーシュー厚めです。
値段がもうちょっと、安いと大満足なのですが。。。
ちなみに、皐月賞取りましたｗ

738 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/04/20 19:56

我馬のカップラーメン、売ってましたよ。
ほっ。。。

739 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/04/20 21:18

>>738
あれ？売ってました？
東京のポプラには見当たらないんですが・・
広島のポプラ？

740 ：735：03/04/20 22:13

>>736
ああ、そごうのパスタマシンがある店があるんだ
生パスタのある店探してたんだよ

まあ、それとは別に
自分の感性とあわない人間を無能呼ばわりする人間を世間は信用しない
要は>>736を信用する人間はいない、ということだ

匿名ならともかく、実際の人生でそんなことはしないほうが身のためだと思う
匿名というのはとかく、その人間が箱庭的に表現されてしまうので
実際の人生で、>>736の能力に関わらず、>>736は評価されなくなるかもよ

あと、人を信者にするのは勝手だがつけ麺スレに戻ったほうがいいと思う

741 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/04/20 23:30

>>737
「こうちゃん」なつかしいね。
あそこはラーメン以外のメニューも結構うまいからお試しあれ！

742 ：736：03/04/21 00:13

>740
別に誰かを無能呼ばわりなどしていないのだが。
ただ、「理解不能」と言っているだけなのに。
あなたの鋭敏な感性ではそうとれるみたいですな。

ラーメンの食感についてあれだけ饒舌な人が
なぜ蕎麦の項では、某店の角というものが存在しない麺
（大体、「切ってない」んだぜ）を評価してるのは
どうしてもわからんなぁと。
小さい瑕疵をつついてるつもりはないんだわ。
ジャンルによってかくも評価の仕方が違うのか、理解不能なのね。

ちなみに自分は733ではないのだが、あなたの若年寄っぽい物言いはどうかと思うね。

743 ：　：03/04/21 00:23

だから快食の話題は荒れるから止めろっての。
何でここまで荒れるのか理解不能だけど。

快食不支持者は快食を見るな。
快食支持者は何書かれてもスルーしろ。

744 ：735：03/04/21 02:21

>>742
俺が言いたいのはね
プロレスが大好きな友人に対して「あんなものは八百長だ、ロープに飛んだら云々」とか
浜崎が好きな人間に対して「あれの歌詞は何とかのパクリで」

と他人にいうことが自分の人生にどれだけプラスになるのか？
そういう癖をつけてしまうのは実際の人生で妙な癖として最終的には自分に返ってくるよ
と言いたいだけで快食が事実かそうじゃないかはどっちでもいい

プロレスが八百長と言いたいだけならつけ麺スレでやってくれとただそれだけ

745 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/04/21 05:22

それではつけ麺スレが被害だと思われ

746 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/04/21 07:16

快食について広島のラーメンを絡めて語るのは自然だと思うので
普通に語りましょうよ。
この話題がイヤな人はスルーすればいいだけ。

747 ：たばこはＥＣＨＯ ◆ECHOxJYBXc ：03/04/21 07:23

>>745
ﾜﾛﾀﾖ

748 ：＿：03/04/21 13:08

支那そばやは行列というより行けば満車状態なのかな。
日曜日だったけどあまり待たずに座れた。
ただし目当ての塩は食えず・・・。
あそこの醤油ラーメンはからすぎて漏れの舌には合わなかった・・。

749 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/04/21 20:32

>>748
OPEN当初の行列はすごかったからね。
ＧＷに帰ったら行ってみたいが、やっぱり行列しそうだな。。

750 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/04/21 22:39

支那そばやは実際リピーターはどれ位いるのだろうか？
周りの人たちは一回行ったきりっていうのが多いが・・

ただ、評価は悪くなく結構うまかったという意見が多かった。
中毒性に欠けるのかな？

751 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/04/22 01:03

>>750
俺もその口だな
オープン当初に一度行っただけ
特別うまくもないが、悪くもなかった
あっさりめだし中毒性はないでしょ

あっさりの方が好きなので最近はどんな感じなのか気にはなる

752 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/04/22 06:45

旬亭、紺屋、支那そばや、、といま広島ではあっさり系がきてます。。

753 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/04/22 09:09

漏れはやっぱり「こってりとんこつ」が好きだ。
ちぢれ麺で油分たっぷりのスープのが(･∀･)ｲｲ!!

754 ：　：03/04/22 12:56

こってりマンセー！
満得に逝ってきたよ、スープが濃厚。大変うまい。
「カメラ撮影禁止」の表示には笑ったけど。

755 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/04/22 20:32

>>754
まじでｗ
デジカメで撮影しまくるラヲタに嫌気がさしてるんだな。
満得、文句無くうまいけど店主はもう少し愛想よくしてもいいと思うぞ。

756 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/04/22 22:38

こってりだとやっぱり「骨々亭」がうまい！
ここは中毒性あるね。

757 ：県外人：03/04/22 23:37

おいおい、旬亭はその後どうなんだ？
順調に売り切れ終了してるのか？

758 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/04/22 23:52

>>755
どうせなら「撮影1回100円」とかにすればシャレも効いてて良いのに

759 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/04/22 23:57

>>752
俺的には「紺屋」はあっさり系じゃないね。
一杯のラーメンにどれくらいの醤油使ってるんだろうかと
不安になる味ですよ。
１ヶ月分の醤油を一気に飲んだ気がする。

760 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/04/23 00:18

紺屋の醤油ラーメンってうどんのつゆみたい

761 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/04/23 00:47

>>760
ブランド醤油を売りにするのももいいけど、
あの醤油の濃さは尋常じゃないと思う。
紺屋のスープをそのままの量でうどん用のスープにしたら、
完食は無理じゃないかな。

762 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/04/23 00:52

俺的にはうどんのつゆっていうより、
おでんに麺を入れて上から醤油をかけた感じ。

763 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/04/23 02:56

>>759,760,761,762
　今日紺屋で、醤油ラーメンを食べて来ましたが、色々書かれたり
言われたせいか、醤油の量が減って食べ易くなっていますた。
（某快食の情報交換室にも書いてあったが…）
　あっという間にスープごと完食してしまいました。

764 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/04/23 05:35

>>757
旬亭、うわさで一回は行くかも知れないが、６５０円は、高いし、
量も少ない、化調の為か、口の中が後味が悪かった。
リピートは、しないな！

765 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/04/23 06:51

紺屋のしょうゆには賛否両論ありますが・・
それでもあれだけ集客してるのはスゴイよね。
リピーターもかなり多いみたいだし。

766 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/04/23 07:20

>>764
旬亭って化調入ってるの？

767 ：金正日：03/04/23 07:21

768 ：bloom：03/04/23 07:25

http://homepage.mac.com/ayaya16/

769 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/04/23 09:27

>>763
ということは、目指せ中村屋の方針を捨て、
地元に愛されるラーメン店を目指し始めたのかな。
がんばってほしい。

770 ：動画直リン：03/04/23 09:33

http://homepage.mac.com/hitomi18/

771 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/04/23 14:23

紺屋はしょうゆかしおラーメンにチャーシュー丼のセットで
満足になって帰れますねぇ。

772 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/04/23 19:04

紺屋の期間限定メニューは何だっけ？

773 ：：03/04/23 22:29

>>765
あのラーメンから花鳥を感じ取るとはすごい舌の持ち主ですね。
それともげん○つの工作員！？

774 ：：03/04/23 22:29

>>764の間違いですた。

775 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/04/23 23:30

なんだ、やっぱり流行らないﾗﾒﾝ屋の仕業か。。
げ○こつは流行ってるから違うだろう。

776 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/04/24 00:22

>>764
もし、旬亭のラーメンに化学調味料が入ってないことを旬亭が証明できたら
>>764は風説の流布で旬亭の建設資金を出す羽目になるよ

税金とかで化学調味料を買った領収書が出なければ旬亭の勝ち
煽るのはいいが、口のきき方に気をつけろってこった
わかったか、ネット初心者

777 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/04/24 03:07

瞬停ってととこつ以外は二区みそと回線塩だっけ？
全部魚のほねほねスープなの？

778 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/04/24 03:08

もちろん　そうだよ

779 ：ネット初心者：03/04/24 07:25

(((（ ;ﾟДﾟ)))ｵﾛｵﾛ

780 ：bloom：03/04/24 07:26

http://homepage.mac.com/ayaya16/

781 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/04/24 10:41

肉味噌750円
あさり700円
あさりバター750円
魚魚骨650円
じゃこチャーハン250円

こんなだっけ？
＞旬亭

782 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/04/24 15:53

>>781
いりこピラフでわ？
それはそうと、いりこピラフの大盛りってできるんだろうか…
ラーメンもいいけど、このピラフを腹いっぱい食べたい。

783 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/04/24 18:08

正直、いりこじゃないピラフが食いたい。
あのチャーシューでチャーシュー飯とか作ってくれたら嬉しいんだが。

784 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/04/24 20:31

チャーシューの切れ端をミンチにして肉味噌に使ってるんじゃない？
肉味噌食べたことないから分からないが・・

785 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/04/24 20:33

広島のラーメン
夜見ると光ってるぞ。

786 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/04/24 21:02

↑どういう意味？

787 ：たばこはＥＣＨＯ ◆ECHOxJYBXc ：03/04/24 22:11

あの～～、旬亭ファンには申し訳ないのですが・・・

肉味噌は、あまりお勧めできないです。
なんか、チェーン店の坦々麺のひき肉を利用している感があります。
スープは、ほんのり、魚の味がするのですが・・・
↑味音痴のため、放置で。

行くなら、魚魚骨ラーメンを食べた方が良いです＜初めて行く方

788 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/04/24 23:34

最近よく行く店は
紺屋、みはら、麺仁郎、でっちなど

広島市内に出るときは流川で飲むことが多いので、このへんが多くなる。
旬亭は評判がイイみたいだから今度行ってみたいが昼だけだしなー。

789 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/04/25 07:13

んで、ラーメン横丁に行った人いないの？

790 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/04/25 08:22

↑まだ工事も始まってないよ、現地

791 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/04/25 21:15

まじ！？
一体いつできるの？

792 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/04/25 21:37

旬亭、せっかくいい魚ダシのスープを使ってるんだったら
肉味噌じゃなくて紺屋が使ってるような本格こだわり味噌を使って
本格的な味噌ラーメンを作ったらどうだろう？

きっと今までに無い極上のラーメンができると思うぞ。

793 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/04/25 22:10

最近オンラインカジノでよく遊んでるよ！
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794 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/04/25 22:51

>>792
味噌は味噌が勝つからなあ
魚のだしも麺もいらなくなるんじゃないの？

それよりスレと関係ないけど聞いてくれよ
自分はコンビニに仕事が終わって夜行くんだけど面倒だから毎日同じところに行くんだよね
夜遅いからチンするものが買えないからパン一個とかアイス一個とか嫌がらせみたいに買うんだけど
そうするとうざったがられて本を見てると自分だけ「買って読んでね」とか言われるの
また自分が無職の引きこもりみたいな見た目なんだろうけど

で、まあ、自分がいなくなってもここで月に5000円ぐらいしか落としてないし
時間に直して自分の半分ぐらいの時給の奴に言われるのは癪だが
コンビニは山ほどあるのでそこに行くのをやめるの

そうすると3ヶ月～6ヶ月ぐらいで何故か、
どのコンビニも例外なく潰れるんだよね
なぜだろう？5000円ぐらい売上落ちても潰れないよね、普通
そしてXXブックのX島店で言われた
ここも駄目になるんだろうかと楽しみ

795 ：：03/04/25 23:29

そうはいっても旬亭は味噌ラーメンもんまいよ。
あれを食ったらよそのみそラーメンはえぐくてくえん。
特にむつみｙ（略

796 ：コンビニ店長：03/04/25 23:41

>>796

(((( ；ﾟДﾟ)))ｶﾞｸｶﾞｸﾌﾞﾙﾌﾞﾙ

うちはイヤがらせしないからずっと来てくださいね。

ちなみに私は昔から陽気が好きです。

797 ：コンビニ店長：03/04/25 23:44

↑>>794の間違いですた。。

798 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/04/26 00:12

俺の友達はこってり派だが旬亭は満足してたよ
しなそば屋は満足してなかった

戸坂のほうのかんかんラーメン?だったかな?
焼肉屋なんだろうけどあそこのラーメン美味しいよ
あれだけで店開けると思った

でも入り口がわからなかったけど

799 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/04/26 00:37

>>798
くわしい場所キボン！

800 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/04/26 00:49

>>799
戸坂のビックからちょっと行った所にある倉庫みたいなところ
牛田から右に曲がってビックを抜けてすぐすぐ左手側にある(ビックは右手側)

でもあれは焼肉屋だと思うけど

801 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/04/26 07:10

>>800
ありがとー。
今度ついでに焼肉も食ってみるぞ。

802 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/04/26 15:30

MONGOIの評価が上がってますな。
最近行ったひといます？

803 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/04/26 15:52

紺屋は俺の中では終わったかもしれん。
醤油を控えたと聞いたから行ってみたが、
スープの味わいの無さが露呈したね。
で、スープ妙にぬるいし

804 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/04/26 17:24

紺屋は日によってバラツキがあるよね。
繊細なスープだけに安定した味をだすのは至難の業だと思うが、
今や広島を代表するあっさり系なのだから頑張って欲しい。

805 ：＿：03/04/26 22:34

旬亭いったみたけど、漏れが予想していたより味が薄かった。
カウンターに出てきた瞬間に香ばしい香りが鼻をそそったが
ラーメン自体は何か足りないように感じた。
あと、しょうもないBGM流しているが、意味不明。音楽鑑賞に来たのではないのだが・・。
さらに店内が暗らすぎる。調光を最大にすべし（小銭探すのに一苦労）。
今の状態を考えて客をなめすぎてる。

まあ一回行っただけでどうこう言える筋合いはないので適当に流しといて。
ちなみに食べたのは魚魚骨ラーメンとかいうもの。

806 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/04/27 01:54

>805
同意！俺も旬亭には物足らなさを感じた。量が少ないのか？

807 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/04/27 03:05

ラーメン屋でBGMにいちゃもんつけてたら
それはいちゃもんでしかない
多分>>805のほうが650円程度で何様かと世間が言うと思うな
海風堂はあれでむつみ屋もあれででっちがあれでなぜ旬亭だけ
内装とBGMにいちゃもんつける?
やっかみにしか聞こえない
そもそもどんな食いかたしたら小銭がいるんだ?
小銭が必要か?

俺も今日行ったが普通に美味かったよ
チャーシュー飯が欲しいとか言うからどんなのかと思っていりこピラフ食ったが、
むしろラーメンより美味いじゃねえか！！
まじで期待してなかったが美味さにびびったよ。

こんなところでネットしてるから美味いラーメン作れないんだと思うな

808 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/04/27 11:26

↑どういう意味？

まあ旬亭はラーメンとピラフのセットがよいね。

809 ：bloom：03/04/27 11:26

http://homepage.mac.com/ayaya16/

810 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/04/27 11:52

>>808

>>805
の指摘が、BGMとか、どうでもいい言いがかりみたいなことかいてるから
そんな感じだから
>>806も含めて>>807が工作員認定したということじゃないかな?（ｗ

811 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/04/27 17:10

旬亭つけ麺やってもイイ線行くんじゃないか？
広島風激辛つけ麺ではなく、魚だしの効いたやつを。。

812 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/04/27 17:50

激辛以外のつけめんが食べたいな。
広島市内にないの？

813 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/04/27 20:21

>>787
旬亭ファンですが同意です。肉味噌ラーメンも(･∀･)ｲｲ！んだけど
あのスープにはもったいないような気がするんです。こってりじゃないと
ダメな椰子は…(ｒｙ
まあ、もしも昼飯が毎日旬亭だったら（・∀・）　、週１くらいで肉味噌も
いいと思うけど…
>>792
でもどんな味噌ならいいんだろう？味噌ラーメンって難しい…

追記し、あさりラーメンはナイスだよ、初めての人にもお薦め！
（あさりバターは未食）
あとホワイトボードにある通り、日々使ってる魚が違うわけだけど、
この違いは結構大きいよ。つまり日によって当たり外れがあるとも
言えるし、何度も通う楽しみがあるとも言える。

814 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/04/27 21:51

>>813
そうか、旬亭の魚魚骨は日替わりだってこと忘れてたよ。
オレ的にはイマイチだっていうやつの気持ちが分からなかったけど、
自分が食べた事が無いときの味は分からないからね。
あさりは未食なので今度試してみたい。

815 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/04/27 23:44

おまいらこの連休中に行く予定の店を教えてください。

816 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/04/28 02:16

雀ってまだやってる？昔はおいしかったけど。

817 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/04/28 03:16

所詮、広島のラーメンなんて、マツダやサンフレチェ、カープ、広大みたいなもん。
全国区では、とてもじゃないが通用しません。以上。

818 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/04/28 03:37

だよなあ、俺もいろんなとこの食ったけどまた食いたいと感激する所は
正直ないよな。やっぱチェーン店なんかのう。

819 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/04/28 07:00

>>816
もちろんやってますよ。
味もいろんな意見があるけど、個人的には昔とそんなに変わらずおいしいと思う。

820 ：たばこはＥＣＨＯ ◆ECHOxJYBXc ：03/04/28 07:54

客観的においしいラーメン屋って、、、

連休中休むよね・・・ｗ

821 ：たばこはＥＣＨＯ ◆ECHOxJYBXc ：03/04/28 17:38

あっ、そうだ。。。

井口の「でっちラーメン」。本日より営業開始です。

場所は、宮島街道を宮島方面に走り、井口高校を過ぎた左側です。
元、ＣＯＣＯだった気が・・・

822 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/04/28 19:26

満得はお休みでした。（～５日まで）
お休み情報を各自追加願います。
ちなみに代わりに行ったのは「なべ」。
甘く濃いスープがおいしかったです。
こっちは30～5日が休み。

823 ：bloom：03/04/28 19:26

http://homepage.mac.com/ayaya16/

824 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/04/28 20:15

今日オープンした井口のでっちに逝ってきますた。
井口店オリジナルの黒いラーメンはえらい色が濃いのに味はあっ
さりしていてウマーでした。連休中ももちろん営業と思われ。

825 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/04/28 20:29

>>821-824
情報サンクス！
でっち井口店のオリジナルかぁ～
非常に気になるね。ぜひ行ってみたいです。

826 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/04/28 22:12

フラワーフェスティバルに出店する店ないの？

827 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/04/29 00:00

>>824
それは何ラーメンって言うの?

828 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/04/29 01:15

>>827

黒のらーめんだよ。

829 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/04/29 06:06

ゴルフやる人いますか？
広島の某ゴルフ場のラーメンがなかなか美味かったよ。
いるなら書くよ。

830 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/04/29 09:49

上海総本店にいってきました。
いっつも臭いな～って思って前をとおっていましたが、
食べたら( ﾟДﾟ)ｳﾏｰでした。
中華蕎麦！ってかんじ。
でも、食べ終わったあとあじが・・・。
うーん。でもまた行きたいかなぁ。

831 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/04/29 21:47

>>830
後味が化調風味なのですか？

832 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/04/29 22:54

中華料理屋のタンメン風のラーメンて無性に風味を感じるage。

833 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/04/29 23:04

上海総本店の近くにできた激辛ラーメン屋について何か情報ありませんか？
今日バスに乗っていたら見かけたもので…

834 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/04/30 00:36

旬亭に行く途中で見たのですがそうとく高校のはす向かいに広島風付け麺出来てました

スレと関係無いが今日ボブカップ食べた、途中で気分が悪くなって捨てた。
ただの駄洒落でこんなもの考え付いた奴を
世の中でもっとも苦しむ方法で呪い殺してやりたい

835 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/04/30 01:01

祇園長束の「ばり馬」、昼に食ったけど、未だに舌がひりひりする…

836 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/04/30 07:08

>>833
つけ麺？

>>834
広島つけ麺は増える一方ですね。
ちなみにどこのつけ麺屋？

837 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/04/30 15:14

上海総本店、うまいよね。
あの独特の臭いがダメでっていうひと多いけど、個人的には
イイ臭いとはいいづらいが食欲はそそる。。（変？

個性的なラーメン屋が少なくなっていくのは悲しいので、上海、八戒、来頼亭
などには頑張ってほしいです。

838 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/04/30 20:55

上海総本店は本当に双子のおじさんがやっていた！
( ﾟДﾟ)ﾋｮｴｰ
サライかなんかにのってたんだよねぇ。

839 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/04/30 21:45

上海の前は辛部でないかい?
総督の前?
そんな店あった?

840 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/04/30 22:32

>>835
ばり馬ですか・・ｗ
名前からして我馬に似てそうですね。
どんなラーメン？

841 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/04/30 22:38

>>839
できた

842 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/04/30 22:42

つけ麺屋はどこが一番うまいのですか？

843 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/04/30 22:51

>>842

自分で作る

844 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/05/01 02:13

>>840
和歌山ラーメンですよ。濃い口のとんこつ醤油

845 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/05/01 03:29

広島ラーメンランキング
さあ書き込もう！ちなみにわたしは我馬がお好き。。

846 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/05/01 04:38

旬亭に行ったことがないオレとしては
紺屋、陽気に一票！

847 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/05/01 10:33

紺屋か。どうなんだろう。
日によって違いすぎてランキング対象外だよ。

俺は
江波陽気・我馬の白ｳﾏ・名古屋味大分ラーメン青柳(藁
の３点ボックス買いだな。

848 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/05/01 11:11

>>845
どこで投票するの？

849 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/05/01 11:25

>>844
和歌山ラーメンができたのか！
「井出商店」に似たような味なのかな？

850 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/05/01 11:46

旬亭、満得、でっちに一票おながいします！

851 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/05/01 12:33

>>845 >>850よ
どこで投票するのか案内ぐらいするのが筋だろう。
それもしないでおながいしますもないもんだ。

852 ：850：03/05/01 12:54

>>851
えっ？
ここに書き込めばいいんじゃないの？
だからカキコしてるわけだが・・

853 ：たばこはＥＣＨＯ ◆ECHOxJYBXc ：03/05/01 19:57

遅ればせながら、でっち井口店行って来ました。
感想は、おいしかった。でも、ちょっと、高いかなぁ。
後味が、頼来亭に似ていた気が・・・ｗ
ちなみに、私が食べたのは、限定の黒こってりです。

ちょっと、注文つけるとすると、ラーメンが出てくるまでに
時間がかかりすぎでした。それほど、お客さんがいなかったのに。
まぁ、まだ、慣れてないだけでしょうから、解消はされると思います。

854 ：848です：03/05/01 22:09

>>845

>>851も言ってるけど、どこかのサイトでそういう投票が始まったのかと
勘違いしちゃいました。IDさえ無いところで人気投票募るのはどうかと…

855 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/05/01 22:27

ねーみんなー。シャオヘーのHP,どう思う。最近ミーハーじゃない？

856 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/05/01 22:29

井口の食卓屋、最近、進化して、劇うま。満得も紺屋、もうまいけど、ねぶかラーメンもんごい、につぐおいしさでっせ。

857 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/05/01 22:32

私はあっさり系好みなので
旬亭、紺屋、海覇王がすきです。

858 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/05/01 22:35

たしかに、ハイパーワンもすてがたいよね。けど、シャオヘーのHPやゆるせないよね

859 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/05/01 22:38

紺屋、
最近の仕上がりであの値段だと高いと思う人が増えると思うわ。
バランスが悪くなった理由はだいたい想像つくけど、
教えないよ。

860 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/05/01 22:43

けど、広島で一押しは、「廿日市にある、さつき」でしょ。穴場だね

861 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/05/01 22:44

やっぱ、シャオヘーもこのHPみてるのかな？・・・そうだとしたら、せこいよね

862 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/05/01 22:55

>>855
>>858
>>861
宣伝ご苦労様です

863 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/05/01 22:56

広島で一番おいしいラーメン、おれは、やっぱ、満得だね。

864 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/05/01 22:57

満得、いいけど、汁なし淡々面もいいよ

865 ：sage：03/05/01 23:18

真面目にやってる人　スマソ　無視してくれ
861が突っ込んでほしそうだし　面白いのでチャチャ入れるだけ

ここってＨＰ＝ホームページなの
いったい誰の
もしかして　シャオヘーくんの
ｱﾋｬﾋｬ(･∀･)ﾋｬﾋｬﾋｬ

866 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/05/02 00:35

俺は小黒が快食案内に掲載された数店の店主と知り合いだが、
皆、実際のところ困惑してたよ。
事後承諾が通用する世界とそうでない世界があると思うよ。

867 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/05/02 00:56

ラーメン横丁かなり出来上がったな。
しかしあの店構え、なんとかならなかったのか？

868 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/05/02 01:54

>>866
その話を俺たちにすることの意図はなんだ?
で、だから俺たちにどうしろというのだ?
で、お前はどうしたいわけだ?

喋ってりゃいいってもんじゃない

869 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/05/02 03:08

>>859
(´_ゝ｀)

870 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/05/02 03:49

>>868
脳みそ平気か？

871 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/05/02 07:13

>>867
どんな店構え？
店はどこが入るの？

872 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/05/02 08:13

ラ横丁、営業時間とかどうなるんかな。
夕方オープンして深夜までやってるようだと
完全に酔い客相手だろうから、味にあんまり期待できないかもなぁ。

873 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/05/02 09:15

ら横、せっかくオープンするんなら、
FFに間に合うようにすればよかったのに

874 ：俺は866じゃ：03/05/02 09:36

>>868
すまんすまん。別にどうしたいってのはない。
俺は小黒の繊細で大胆な分析力を大いに評価している。

店側の困惑ってのは
嬉しさも少しあるけど、ムッとしてるという感じ。

事後承諾云々に関しては、
店側にも守りたいイメージが有るって事よ。

875 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/05/02 17:12

でっち井口行ったけど、正直そんなに･･･
正直、その後行った、某店の方がずいぶんうまかったよ。

876 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/05/02 21:05

横丁はまだどこが入るか決まってないようですね。
だれもうわさでも聞いてないのですか？

877 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/05/02 21:09

現在仮店舗で営業中の
大分ラーメンﾌﾟﾌﾟﾌﾟ青柳　ﾌﾟﾌﾟﾌﾟ
は決定したと聞いた

878 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/05/02 22:26

それにしても、シャーへー、最初は結構マイナーな店★つけてたけど、最近はみーはー。困惑するのもわかるなー

879 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/05/02 22:28

青柳、うん確かに独自ろえろせんたよねー

880 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/05/02 22:39

広島のラーメン。どこがうまい。シャオヘーのHPにまどわされるなー

881 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/05/02 22:51

>>875
某店のほうおしえれ

882 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/05/02 22:52

>>878
>>880
正直、まめに見ているお前のほうが惑わされてる

883 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/05/02 23:46

明日ラーメン屋に行く予定のあるﾔｼ、どこに行きますか？

884 ：ｴﾛイムエッサイム ◆07Enummf26 ：03/05/02 23:50

広島のラーメンは不味い。
お好み這うまい。
広島は都市部を離れると・・・・・・・・僻地

885 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/05/02 23:52

旬亭行くつもりだけど、開いてるかな。

886 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/05/02 23:55

青柳＝すがきやを濃くしたスープ。
鰹と豚骨とﾌﾟﾌﾟﾌﾟ
だいたい大分ラーメンなんてあるんか?

887 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/05/03 00:02

>>886
横浜には「たまがった」っていう大分ラーメンを掲げる店があります。
結構流行ってたしそこそこおいしい。

888 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/05/03 00:07

>>887
スープと麺の種類は?
豚骨鰹?

889 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/05/03 00:11

>>886
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1042043780/

890 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/05/03 00:14

たまがった　ググルとたくさん出てきました。
割と評判良いようですね。
青柳は初期の頃、スープがどろどろでしたが
最近はかなりすっきりしています。
今と昔では全く別物の仕上がりです。
でも大分ラーメンという看板は今も昔も掲げています。

891 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/05/03 08:53

>>885
オレも旬亭行きたいけど休みを確認してませんでした。
今日から３日間の営業予定誰か知らない？

892 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/05/03 08:53

866
こういうことが結構あるらしいよ。店に承諾なしにHPにのせているの。
迷惑しているところもあるらしいよ。

893 ：>>866：03/05/03 09:00

例えばどこの店が迷惑だと言ってるの？
HPの人も見ていると思うから具体的に書いたほうがいいよ。

894 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/05/03 09:20

例えば、満得とかもそうらしいよ。マスコミ拒否なのに、一方的に
のせられて・・・

895 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/05/03 09:21

えーそれはうそだろう。満得はOKしているらしいよ

896 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/05/03 09:28

井口にタンタン面専門の店が出来たらしいけど。惜しいのかなー。誰かしりませんか？

897 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/05/03 10:13

>>891
旬亭は火曜定休。

898 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/05/03 10:54

>>892
>>894
だから店が迷惑だからといって俺たちがどうしろというのだ?
お前は何かしたのか?
もし店が迷惑だとしてもそれは店が何かするべきことで
お前は大きなお世話というんだよ

899 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/05/03 11:04

>>898
俺たちって誰のこと?
「俺たち」＝「自分を含めたこの板見てる人」って事なら、
みんな君と同じ意見じゃないんだから、
そういう言い方やめてくれよ。

ほっといてラ麺語ろうや。

900 ：たばこはＥＣＨＯ ◆ECHOxJYBXc ：03/05/03 11:41

あらし、スレと関係ないことは、放置で。。。
言い返したくなる気持ちもわかりますがｗ

>>896
その店は多分、え～～と、宮島街道を市内から進んで、
庚午三叉路を過ぎて、草沼道路の高架下を過ぎて、、、
右側にあります。通過すればわかると思います。

行った事ないので、レポできれば、お願いします。

今から、フラワー行って、沖縄そば食べてきます

901 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/05/03 12:46

>>868
>>898
で、「俺たち」って誰なん?
何人のグループなん?
広島ラーメン協会会員とかか?

902 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/05/03 15:37

>>901
ブッシュが｢我々」と言ったら｢アメリカとイギリスとあと何処？｣と
ホワイトハウスにメールするような馬鹿ですか？

903 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/05/03 15:41

そうだ、そうだ、俺たちっていいかたはやめろよ。みんなおまえに賛成じゃねーぞ

904 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/05/03 15:42

沖縄そば、ってどこにあるの？そんなラーメン屋できたの。教えてください。
よろしくお願いします。出来たら味の評価もあわせて。

905 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/05/03 15:51

俺たちとか、我々って言葉使う奴はさ、
自分の論理を押し通そうとする奴に多い気がするね。
皆が自分の意見に賛成してるって印象付けたいんだろ
笑っちゃうよ。まったく

906 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/05/03 16:03

スレ、には全く関係ないけどそうだよね。ヒトラーやレーニンみたい。
ブッシュもそうかな。
それよりも、五日市の天一もなかなかおいしかったですよ

907 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/05/03 16:52

>>905
それは俺の意見？俺たちの意見？
｢皆が｣って誰が？

908 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/05/03 16:54

>>903
「みんなおまえに」

909 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/05/03 16:56

そうだそうだ。俺たちはみんなそう思ってるよ。

910 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/05/03 18:40

　　　　　　　／￣￣￣￣￣＼
　　　　　　　|　　おまえらも　|
　 ∩_∩　　|　　　　　　　　　　|
　（´ー`）　<　　暇な奴ら　　　|
　（　　　）　 |　　　　　　　　　　|
　 |　|　|　　 |　　だなぁ　　　　|
　（___）__）　＼＿＿＿＿＿／

911 ：たばこはＥＣＨＯ ◆ECHOxJYBXc ：03/05/03 20:22

私も暇人なのですが、さらに暇人がいるらしくて・・・ｗ
相手にした方が負けです。放置でｗ

>>904
全国物産展に沖縄そばが出店してます。
味の判断は任せますが、めったに食べれないので、是非、ご賞味を！！

912 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/05/03 21:19

>>911
で、沖縄そばどうでした？
ラフティーそばとかあるんだろうね。
明日行ってみるかな。

913 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/05/03 22:33

>>907
君、ひょっとして馬鹿?

914 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/05/04 00:29

>>913
ふーん

915 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/05/04 00:41

今日は、いや昨日はラーメン屋行った人いないの？

916 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/05/04 00:44

http://f13.aaacafe.ne.jp/~sinri/
123

917 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/05/04 02:08

>>896
以前はラーメン寅(大宮じゃなくて)だったところにある店か？
先日炒った。入り口の自販機で食券を購入する。
たんたん麺はゴマ風味がかなり濃い目で、オレは四川飯店やはいぱーわんの方が好き。
まーぼー面は片栗粉が多く固まり加減がキツかったが、珍しいのでマズマズ。
こんな感じだった。

918 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/05/04 02:26

廿日市の駅前にある、一休、というラーメン屋、結構いけると思うよ

919 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/05/04 09:59

初期の頃のきさくのらーめんはほんと美味しかったよ。
汁なし坦坦もいいけど、もう一度初期の頃のらーめん出して欲しい。

920 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/05/04 11:00

>>917
ごま風味が強い坦々麺も悪くなさそう。
本格的な中華麺の店なら行ってみたい。
店の名前分かりませんか？

921 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/05/04 20:46

>>919
きさくのラーメンってどんなだったの？

922 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/05/04 21:18

きさくに行ったら休みだった。

923 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/05/04 21:29

旬亭はやってるのかな？

924 ：917：03/05/04 22:02

>>920
本格的な中華麺ではなさそうだ。
名前は陳麻家。東京のチェーン店（FC?)のよう。
ttp://www.hoyumedia.com/co/gr/tokyoshurou/body-chinme.html

925 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/05/05 01:27

>>924
ありがとう。
名前からは陳建一の麻婆豆腐を想像するねｗ

926 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/05/05 10:21

ひー、むつみ屋が快食で星３つになってるよ
てっきり１つ以下の評価だと思ってたのに・・

927 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/05/05 11:15

>>921
初期は醤油味・鶏がら・豚骨・各種魚節・豚バラのチャーシュー
シナチク・わかめ・ホウレンソウ・好みで温泉卵
２期は醤油味・豚骨・豚脂・鶏がら・各種魚節・豚バラのチャーシュー
シナチク・海苔・ホウレンソウ・好みで温泉卵
という感じじゃなかったかな。

紺屋のスープに脂分を加えて旨みを濃厚にした感じで
元ダレはチャーシューの煮汁

928 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/05/05 11:46

>>923
> 旬亭は「やってるのかな？」
やってるよ火曜定休だよ
> 旬亭「はやってるのかな？」
いまいちという印象だったね

929 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/05/05 13:12

>>928
ｸﾞｯｼﾞｮﾌﾞ

930 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/05/05 16:59

むつみ屋は少なくともアルパークの近くのはまずい。からいし、ハムだし。

931 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/05/05 17:01

むつみ屋なんてどこもマズイ。　普通のﾁｪｰﾝ店だってばよｗ
この板で話題になることがオカシイ。　マジ。

932 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/05/05 17:23

今日、１２時前に逝ってきました、旬亭。
家族連れ２組とわしで満卓。そして後からきた婆さまグループが客待ち
の列を作りました。
魚魚骨は相変わらずおいしかったなあ。いりこピラフ初めて食べたけどなんかふりかけごはんみたいな感じでした。おいしいのはおいしかったけど。

933 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/05/05 17:52

旬亭、正直がっかりしたな～。ごめんね旬亭マンセーの方。
後を引く変な味。変な味の原因は昆布煮出しすぎじゃね。
旨い不味いと言うのが好きなら気づくだろ。
あれだけ変な味が出ているのになんで気づかないのかな～
知ってて知らないふりなのかな～
一部マニアに乗せられすぎなんかな～
和食の出汁の取り方をもう一度見直した上で、
さらに何か魚節で深みを補わないとまた消えてしまいそうだわ。
ピラフは>>932に同感。
いりこご飯とした方が出てきたときにギャップを感じないと思う。
ピラフと聞いて想像するのはどうしても「洋風炊き込み」だからね。

934 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/05/05 18:27

旬亭に俺が行った2回は、そんな変な味しなかったけどなぁ。
安定してないんだろうか？

935 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/05/05 19:41

>>933
消える消えないは店の勝手
食べる食べないも客の勝手
店に味の指南をするべきではないし
たかがネットの落書きが、例えば誰かの文章と同等の力がある

と思い込むような人間だったとすればその言うことは信用できない

もちろん誰かどんな人間かわからないからこういう書き方だが
旬亭の横で屋台引けば?

936 ：935：03/05/05 19:52

紺屋のカレーラーメン食べた
感想は・・・いつも紺屋のラーメンは良い意味でも悪い意味でも裏切られる
予想通りだったのは辛口油そばだけだよ
あれはもともとの油そば自体が予想を裏切ってるが

まあ、インパクト勝負という感じだった
｢もっとこうすればいいのに｣と思ったりするが、(それは>>933と同じ)
まあ、いっぱいいっぱいじゃないというのは重要だよ>>933

紺屋は（旬亭もそうだが）カッチリとハッキリと思想が感じられる
そして余力を残してラーメンを作る
味は賛否あるが、客は入る
紺屋は今、最も長続きする道を進んでいると思うし、旬亭も正しいと思う
うまけりゃ星五つという意味じゃないよ
客に伝わるから4つなり5つなんだから
｢100点じゃないだろ60点だろ｣とか文句いってる奴は、外食するのを止めたほうが良い

937 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/05/05 20:31

http://6003.teacup.com/ichibei1/bbs

ここの１２月１０日。

938 ：933：03/05/05 20:36

俺の書き方に悪意を感じられたのかな～。なら、ごめんね。
良かれと思って書きこんだが、屋台引けばなんて事まで言われるとは。
すごい攻撃的やね。
でも、味についてはほんまっすよ。
少なくとも５月４日の味はそういう味だった。
その味を分かってて出したか、分からずに出したかは知らない。
いつもと違う味だったのかもしれないね。
うちでよく潮汁作るから、
昆布出汁が一転変な味に変わることがあるの知ってる。
昆布を煮出したような引きずったような味じゃったんよ。
これは間違いない。

939 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/05/05 21:19

>>937
それがどうした。まったく意味がわからん。

940 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/05/05 21:49

>>938
悪意を感じたというより相手の立場がわからないために
ということじゃないのか?

しかし、むしろ関係者の工作員歓迎なんだが
｢うちのラーメンは美味いから食べに来い｣と
挑戦状を叩きつける無名飲食店関係者いないのかなあ?
まあ、ぼろくそに言われるリスクもあるんだが

941 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/05/05 21:59

でっちの井口店逝きました。
いろんなページで評判いいし、ここの評価もいいし
なんで、あんなに鈍兵味なの？あっさり醤油ってモロじゃん。
折れの舌がバカなのか悩んでます。

942 ：たばこはＥＣＨＯ ◆ECHOxJYBXc ：03/05/05 22:06

ラ王じゃないけどさ～～。。。

味って個々人が感じるものでしょ？
それに対して、全てのラーメン通が、完璧においしいと感じる
ラーメンは存在しない事自体、ラーメン通ならわかっているはずです。

あくまで、ここは、情報交換。
おいしいと感じた、一名がいたら、それを食して、自身の感想を
述べれば良いだけではないでしょうか？
うまかろうと、まずかろうと、店員の態度だろうとｗ
あっ、釣られてしまった。

>>941
そこは、メニューが結構あるので、全て食べて下さい。
気に入るのがあるかもしれませんよ。

943 ：933：03/05/05 22:13

>>940
俺の立場か?工作員って何よ。深読みしすぎじゃないか?
それにしても外食するのを止めたほうがいいとまでいわれると悲しいね。
点数つけたり評価するのが大好きな輩もいらっしゃいますが、
そんなスタンスで外食する人間ばかりじゃなと思うよ。
俺は点数つけるために外食してるわけじゃないっつうの。
たまたま興味持ったから逝っただけの話。

944 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/05/05 22:13

>>942
一応醤油あっさり、こってり食ったんで
今度黒のらーめん食ってダメだったら、折れの好きな味じゃなかったと
がっかりする予定です。
ちなみに紺屋、旬亭は苦手
食卓屋と天一（五日市ね）、満得は好きだったです。

945 ：940：03/05/05 22:14

>>940
自己レス

もちろん関係者の｢XXXXという店はとても美味しかったよ｣
という自作自演歓迎
ということね

946 ：940：03/05/05 22:15

>>943
GW厨と思われたと思われる

947 ：933：03/05/05 22:26

まあ、また近日中に逝ってみますよ。
もし同じだったら店主に直接伝えます。
糞して寝ます。

948 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/05/05 22:34

>>947
美味しいと思わなかったのなら別に慈善事業じゃないんだから行く必要はないと思うが？

949 ：933：03/05/05 22:37

まだ寝てません。
それもそうだ。ついついその日だけ外れでまずかったのかと
勘違いして期待してしまいました。ありがとうございます。
二度と逝きません。
では、ほんとうに糞して寝ます。

950 ：たばこはＥＣＨＯ ◆ECHOxJYBXc ：03/05/05 22:41

>>933
おやすみなさい～～＾＾
明日も仕事（学校）、頑張りましょう！！

>>944
こってり系が好きそうですね？
黒（こってり）、醤油とんこつを食べて、ﾀﾞﾒだったら、
あぼ～んでいいんじゃないのでしょうか？
もうちょっと、麺が太ければ、黒もおいしいのでしょうが。
堪能してみてください。

951 ：＿：03/05/05 23:01

まあそんなに早まることないんじゃないの？
こんなゴミみたいな掲示板でマジになることないよ。
行きたいと思えば行けばいいし、行きたくなければ
行かなくていい。

952 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/05/05 23:08

>>949
最近厨房カキコが多かったので運が悪かったね

953 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/05/05 23:19

確かに旬亭は、コイン通り時代の末期に味変わりましたね。
漏れは固形スープを疑ってたんだが、昆布煮出すとああなるんですかそうですか。

まぁ、雑味を抑えて旨味を引き出すのが技術と言ってしまえばそれまでなんだが、
ラーメンの場合は雑味を誤魔化すのも技術のうちだから、これからも精進して欲しいものです。

954 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/05/05 23:36

まあ、3500円出して焼肉食い放題に行ったわけでもないんだから
700円ぐらいの書き込み程度でいいんじゃないのか?そこまで温度を上げなくても

温度を無意味に上げる奴を眺める板かもしれんが

955 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/05/06 00:25

>>953
私は旬亭の良くない時に当たったことがないので何ともいえませんが、
昆布の煮出しすぎのエグみを感じてしまうことはたまにありますよね。

ラーメンのスープに昆布を使うときは一般的に和食のダシよりも長く煮出す
ことが多いと思いますが、旬亭や紺屋のように繊細なスープであればあるほど
微妙な違いが気になると思います。

あ味のようにトンコツが強めのスープですと昆布をしっかり煮出すことで
無化調でいてインパクトのあるものになるのでしょうけど・・
ちなみにあ味のスープに昆布が使われてると勝手に思ってるだけですよ。
たまに煮出しすぎかな？と思ったことがあったので。

956 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/05/06 00:26

>>944

海鮮塩を何度か食べてみ。

957 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/05/06 00:56

味億おいしかったよヽ(`Д´)ﾉ

尾道行かなくても良いかも

958 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/05/06 02:21

>>936
紺屋のカレーラーメンってできたの？
カップヌードルカレー味風にならないためには結構技術がいるんではないかと。
でも紺屋ならうまく仕上げそうだね。

959 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/05/06 02:26

俺も普通にお気に入りなのは、味億、食卓屋かな？
でっち井口もバイト先から近いから何回か行ったけどこってり系はだめだったな。
基本的に微妙だけど、海鮮しおが一番よかったな。ただ量が少ない。
バイト後に開いてる店って少ないからでっち井口はけっこう行きそう。
だって、最近は我馬五日市にはもう飽き飽きですもの。

960 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/05/06 02:27

>>959
ラーメンばかり食べると体に悪いぞ
たまには違う物も食え

961 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/05/06 02:29

>>960
牛丼をたべます

962 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/05/06 02:31

>>960
そういうな。
週一日はラーメン抜きの日もあるぞ。

963 ：959：03/05/06 02:36

そうだよ、週一はあるよ！！！

964 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/05/06 08:59

>>958
和野菜を煮込んでミキサーで崩し、シノワで漉す。
３倍のスープでのばし、カレー粉と塩を入れ醤油と八丁味噌の隠し味。

965 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/05/06 20:05

>>964
なんか本当っぽいね、そのレシピ。
関係者ですか？

966 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/05/06 20:31

そろそろ次行こうよ！

967 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/05/06 20:41

俺は関係者じゃない。さらに、食ってもいないし、見てもいない。
でも、これまでの紺屋のポリシーなんかを考えてみると、
こんな風に仕上げているんじゃないかなと適当に想像しただけ。
無農薬にこだわれるし、無かちょーだし、ブランド塩・味噌・醤油使えるし、
スープ生かせるからね。

968 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/05/06 20:51

まあ、さらに工夫があるとしたら、
仕上げのガラムマサラくらいかな。

969 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/05/06 21:21

実は広島は全国的に有名な味噌の名産地？だったんだね。
せっかくだから有名なみそラーメンの店を作れないかな。

新宿のゆめてらすでインスタントの「府中みそラーメン」てのを見たよ。
うまいのかな？

970 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/05/06 21:55

>>969
知らんかった。ほんまかいな

971 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/05/06 22:24

正直初耳だった。福山のラ麺ですね。
こだわりのってついてるのがいいね。

972 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/05/06 22:29

それ東京の府中市とか...

973 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/05/06 22:54

http://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1042340820/l50

974 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/05/06 22:55

でもゆめてらすって広島のアンテナショップのことでしょ。
商品の選定に少々疑問を感じるな。

975 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/05/06 22:59

ゆめてらすにありそうなラーメン
牡蠣醤油ラーメン　穴子ラーメン　もみじラーメン
宮島鹿肉ラーメン　平和ラーメン　瀬戸内小魚ラーメン
鯛網ラーメン　藻塩ラーメン　海軍ラーメン
くらいかな

976 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/05/06 23:01

もちろん全商品「こだわりの」をつけてください

977 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/05/06 23:04

978 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/05/06 23:18

>>975
激辛つけ麺ラーメン

979 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/05/07 00:08

ECHOさん、そろそろ次スレたておながいします。

980 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/05/07 00:08

>>975
鹿肉はないだろ

981 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/05/07 00:09

こだわりの鹿肉

982 ：たばこはＥＣＨＯ ◆ECHOxJYBXc ：03/05/07 00:23

次ﾇﾚです。２９５あたりで、誰か、また、告知お願いします。

★　広島のラーメン part4　★
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1052234389/

今の時間で私が行けるラーメン屋は、むつみ屋と、でっち井口店くらい。。。
もうちょっと、遅くまでやってもらいたいものです。

983 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/05/07 01:06

>>975
ゆめてらすにありそうなラーメン
牡蠣醤油ラーメン×（牡蠣カレーならある）　穴子ラーメン×（穴子飯はあったかも）　
もみじラーメン×（もみじまんじゅうならある）　宮島鹿肉ラーメン×（鹿せんべいなら・・ない）
平和ラーメン×（平和公園の絵葉書ならある）　瀬戸内小魚ラーメン○（尾道ラーメンがある）
鯛網ラーメン×（鯛の乾物系なら？）　藻塩ラーメン×（藻塩ふりかけならある）
海軍ラーメン×（ない）

984 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/05/07 09:05

こだわりの穴子藻塩ラーメンはなんとなく売れそうな気がするから
ダレか作りなさい。
そしてロイヤリティを私に支払いなさい。
作り方は教えます。
ここで私が明記しましたから、限定好き店主諸君、パクルナヨ!!

985 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/05/07 16:51

５月２６日オープン予定のラーメン横丁
ｹﾃｰｲは、平和園・MONGOI・青柳
俺の残り入店予想は
珍豚香・龍・翼・一楽天・幻のラーメン亭
大穴狙いで
野球鳥・ちから

986 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/05/07 19:44

>>985
決定の３店は本当なのか？

987 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/05/07 19:47

快食の掲示板にも出てます。

988 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/05/07 20:17

まじ？
MONGOIはいいけど平和園ってなに？

989 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/05/07 20:23

平和園が入るとなると、なんか違ってくるような気がする。
平和園はたまに行くし、好きな店ですけど、
ラーメン店じゃなく焼肉と中華そばっていうイメージがありますので。
なんとなく嫌な予感がしてきたぞ。
青柳にしてもあれだれ味を変化させて「大分ラーメン」と言い続けてるし、
不思議な空間が出現しそうだなぁ
その点では、MONGOIの関わり方は正解かもしれない。

990 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/05/07 20:31

平和園は新屋号で入ると思うが、どうだ？

991 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/05/07 22:48

991

992 ：いまならとれる・・・：03/05/07 23:26

★　広島のラーメン part4　★
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1052234389/

993 ：いまならとれる・・・：03/05/07 23:26

とれる
★　広島のラーメン part4　★
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1052234389/

994 ：いまならとれる・・・：03/05/07 23:27

とれるよね
★　広島のラーメン part4　★
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1052234389/

995 ：いまならとれる・・・：03/05/07 23:28

★　広島のラーメン part4　★
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1052234389/