札幌及びその周辺でお薦めはどこだ　PART4

語れ〜！

旧スレ
http://food.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1014537402/l50

3geto

＜旧スレ＞　
札幌及びその周辺でお勧めはどこだ
http://salad.2ch.net/test/read.cgi/ramen/989884218/

札幌及びその周辺でお勧めはどこだ Part２
http://food.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1007092075/

札幌及びその周辺でお勧めはどこだ Part3
http://food.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1014537402/


【荒れない程度にローカルルール】
・味覚は人それぞれ、だから美味いラーメンも人それぞれです。だから
　他人の味覚を中傷するような↓発言はやめましょうね
例：「そんなマズいラーメンで満足してんのかよ、舌がおかしいんじゃないのか？」
　　「キミは本当のラーメンを食べたことが無いんだな（ﾜﾗ」

・ラーメン店の誹謗中傷もなるべく控えましょう。単に「マズい」「ダメ」だけでなく、
　どう悪いのか、どの部分が不満なのかを判りやすくまとめて書くのがよろし。

・新規オープンのお店や、まだ開拓されていないお店のレポートがあると、ために
　なります＜個人的意見ですが。

・食べたことが無いのに、うまいだのマズいだの書くのもやめましょう。

使えるラーメンサイト
http://www.medianetjapan.com/10/entertainment/gekiuma/

欅の月曜日限定醤油味、食った事ある人。
どーですか？

菅家が好き
あっさりコクあり系？かな分類的には

他にありますかね
よろしかったら教えてください

あんかけやきそば

厨房ですよ

札幌って糞まずいラーメンばかりですねぇ。

醤油味でコクがあってしょっぱくないラーメンってないんですか？
いや、あると思って聞いてはないんですけどね。

ほんとレベル低いですね。札幌。

>>10 そんなこと言ってからお前の店はダメなのよ。

>10
まずいって批評は別として、お勧めを書いとくれよ。

どーせ書くんなら、まずかった店の名前とか書くとかさ。
ために書くのは、止めてくんろ。

は？
醤油味でコクがあってしょっぱくないお店を聞いてるんですが・・・・・

まぁ、ないから嫌味しかいえないんでしょうけどね。

うるせーぞ！まんこやろうが（ｗ

俺の店に逝け

あんかけやきそば

あんかけやきそばって何処で食べてもこれが最強って店いったこと無いんだけど、
お奨めは何処？

まんじるかけやきそば

すみれはお勧めですか？
来週中の島に仕事に行くので寄ってみようと思うのですが。
ちなみに新横のラー博の店には行ったこと有ります。
美味しいと思いましたが・・。
他、中の島周辺でお勧めが有れば教えてください。

ラー博より本店はマシですが、なにも７月にラードタップリのラーメンを
食べなくてもいいと思います。
しかし、すみれを食べておふくろさんの「駅」で食べ比べるのも観光としては
おもしろいかも。

q

おいしいよ

ビックカメラ前の一国堂せますぎｗ

札幌ラーメンってラードたっぷりラーメンでしょ？

>>24
横浜・家系に比べりゃ、たっぷり具合は、まだまだですな（ｗ

>>25
はぁ？しったかやめれや。

>>26
>>25は山岡家を食って家系を食ったような気になっているあわれな
馬鹿ラヲタ。札幌の奴らはこんな低レベルな奴ばかり（ｗ

>>27
いよぉ！愛山系！

レベルの低い奴はほっといてさぁ。

まじで醤油味でコクがあってしょっぱくないラーメンないの？

>>10 ダイシゲなどどうでしょう？

>6
質問答えと違うけど、がっかりしたんで書きます。

味噌ラーメン、麺がアンモニア臭かった。
スープも脂っこいだけ。
北海道の味？オレには合わなかったよ。
換気扇？の下に座ったんだけど、なんかしぶきみたいのが降ってた（藁

電車通り沿い、郵便局近くの「こく一番」はどうよ？
冷やしラーメンに感動した。普通のはまだだけど。

>>26-27
はいはい（ｗ
家系は全部食いますたYO
つーか俺、横浜市民だし

大学まで、札幌だけどな。

つーか山岡家なんて、横浜じゃ誰も知らねーよ（ｗ

札幌のラーメンは、ウマイし好きな店もあるが、
「札幌ラーメン」というカテゴリーは崩壊していくと思われ。

最近は、博多や東京や家系のﾓﾉﾏﾈばっかだもんな。
それでも、札幌ラーメンﾏﾝｾｰな札幌市民は、イタイと感じる。

25 名前：ラーメン大好き＠名無しさん 投稿日：02/06/27 21:45
>>24
横浜・家系に比べりゃ、たっぷり具合は、まだまだですな（ｗ

33 名前：25 本日の投稿：02/06/28 11:06
>>26-27
はいはい（ｗ
家系は全部食いますたYO
つーか俺、横浜市民だし

大学まで、札幌だけどな。


こいつ真性だな（ｗ

このスレッドは１０００を超えました。
もう書けないので、新しいスレッドを立ててくださいです。。。

きょうよーサンクスでけやきのカップラーメン
食ったけど醤油と塩しかねーのってなしてよ？
味噌専門だったべやー（ｗ

食う専門なので、うんちくは判らんが
新札幌の風麺だっけ？鴨使ってるとこ。
岩塩が美味いのに、ちょっとがっかり・・・
女連れなら、香り油がちょっと変わっていて面白いかもしれないが
美味いラーメンが食べたい俺には、物足りなかったな。
ラーメンではなく、「ヌードル」って感じ。

栗沢の醤屋
ラーメン自体は可も無く不可も無くだが、
店の中とおにぎりとメニューの「給食」が
おもしろい。

札幌で、塩ラーメンの美味い店、教えてください。
この間、石山通りにある、麺食いに行ったけど、なかなか美味しかった。
他にも、函館塩ラーメンの流れを逝く、美味いお店を教えてくだされ。

>>41
函館の流れを組むところは知らんが

豚骨系じゃない塩を食いたいなら「笑味や」がいいんでないかい？
名古屋コーチンかたとったスープは、なんとも言えぬ深みがあるぜよ。

ただし、塩気が強い。

>>42
「笑味や」はどこにあるの？
場所教えてください。

>>43
ここ。
北海道札幌市清田区真栄2条1丁目ジオン真栄1Ｆ

正直、たいして美味くないよ。
他人に薦めるレベルの店じゃないね。

>44
・ラーメン店の誹謗中傷もなるべく控えましょう。単に「マズい」「ダメ」
だけでなく、どう悪いのか、どの部分が不満なのかを判りやすくまとめて
書くのがよろし。

訴えられますよ。
４４のいログ調べればあなたの住所、名前、勤務先等すぐ判るんですから。

>>46
脅迫ですか？訴えますよ。

>>47
どうぞ訴えてください。
裁判で争いましょう。
お前みたいなヲタにはビクトモせん。

>>44
煽り逃げですか？

じゃ、あなたのお勧めも書いてくださいよ。

>>48
> お前みたいなヲタにはビクトモせん。

脅迫の次は誹謗ですか。
いつまでたっても行動パターンが変わらないんですね（ｗ

>>42
煽り逃げ？

住所を教えて欲しいという人が居たから書き込んで
ついでに自分の感想を言っただけだろ？

で。自分のお奨めの店を否定されたからって煽ってきたのは
お前だろ？都合いいなまじで（ｗ

>>50
だから訴えてください。
そんな勇気も無いのですか（糞

>>52
すまん。もう飽きた。
煽るならもう少しおもろいやつで頼むは。

関東地区在住ですけど、うちの会社の後輩が「ふくろう屋」が良いと、
うるさいのですが、信じても良いのでしょうか？
後輩は調子が良いのが取り得なので今一心配です。
来週札幌へ行くので行って見たいと思ってるのですが・・。
情報希望です。

>>51

＞で。自分のお奨めの店を否定されたからって煽ってきたのは
＞お前だろ？都合いいなまじで（ｗ

勝手な解釈どうもありがとう。否定されたから返したわけではありません。

＞＞他人に薦めるレベルの店じゃないね。

こういう発言されると、「”うまい”と言ってるヤツの言うことは信用するなよ。そんなレベルじゃね〜から」と
読み取れるんでね。

ま、俺もよく考えたら勝手な解釈してるな。
ここは素直にごめんなさいしておきます。

いつも思うんだけど。

煽ってる人と煽られてる人っていつも同じ人じゃないのかなぁ？
煽られてる人って学習能力ないのだろうか？

　スレ住人は今一度>>4を読み直すことを勧める。
　読んでなお煽るﾔｼは放置がよいと思われ。

札幌はやはり味噌ラーメンでしょうか？　
塩ラーメンのおいしいところを望むのは難しそう。
同じ店でも食べる側の体調によっても、味が違うように感じることも
あるね。

>>59
今の時期、札幌では味付ジンギスカンがお奨めです。
金持ちならかに将軍orかに本家で一番高いコースを食べるのも無難です。
貧乏人なら三越等のデパートの地下でウニ折といくらの缶詰を買って
ご飯折を買って乗っけてたべると幸せになれます。

あんかけヤキソバ

>59
　>60に加えて夕張メロンを１個買ってデザートにする手もあると思われ。

>59
　ちょっとブームが下火になった感がありますが、スープカレーも
お薦めです。

あんかけやきそば！(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ！(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ！(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ！(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ！(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ！(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

５月に札幌いきました。

大学近くの『まるたかや』塩美味かったです。

笑味や、ここで教えてもらっておとつい食ってきた。
鳥系のスープはかなり深くてうまい。
（とんこつとか節とかも使ってるらしい。強くは感じなかった）
系統としては支那そば屋に近いかと。上品。
麺はまっすぐ細とちぢれ中太の２種類ある。
微妙に月見軒と同じアレ（八角）の香りがするので
嫌な人は嫌なのかもしれないと思った。

最近食ってないけど、火の鳥って好きだったな〜・・・・・
完全に好き嫌いハッキリ別れる店だけど（ｗ
そういえば>>10がコクがあるけどしょっぱくない醤油の店探してる
みたいだけど、火の鳥はどう？みそと醤油のブレンドだけど、コクは
あるけど、味はそんなにしょっぱくないスープだと思うけどなー

そうそう、ラーメン屋じゃないけど『鳥太郎』って居酒屋のラーメンは
結構美味しかったよ、特別コッテリしてる訳じゃなく、ニンニクの香りが
香ばしかったよ。最近のラーメン専門店に飽き気味の人は一回食ってみる
価値あるかと・・・・

でもホントはね、イトーヨーカドーのファーストフードの
塩ラーメンが好きだったりする（笑）

何で>10みたいなやつに店を教える必要がある？

＞札幌って糞まずいラーメンばかりですねぇ。
＞醤油味でコクがあってしょっぱくないラーメンってないんですか？
＞いや、あると思って聞いてはないんですけどね。
＞ほんとレベル低いですね。札幌。

　何の根拠もない戯言を並べてるだけだろ。それとも>10=>67？

ファーストフードで言うと石狩街道沿いにあるカーボーイの中に入ってる
簡易的な中華屋のラーメンが値段の割に安くてうまかったな。

それにしても、ばりき屋どこに逝ったんでしょうね？結構通ったのに…

俺の店に来い！

>>69
何の根拠もない戯言？
では、あなたは醤油味でコクがあってしょっぱくないラーメン屋を知っているですね。

本当は知らないくせに（ｗ

狸小路のラーメン屋を2周した。
一番まともだったのは「支那そばや」、他は糞。
店名をだすのも鬱陶しいぐらいだ。

ｶﾞｲｼｭﾂだったらｽﾏｿ・・・
厚別西にあった鉄鍋ラーメンが好きだった。
（もう無いらしい・・・）

>>72
まぁ、落ち着いて聞いてくれ。

＞札幌って糞まずいラーメンばかりですねぇ。

ってあなた自身が判断下してるんだから、

＞醤油味でコクがあってしょっぱくないラーメンってないんですか？

って聞くだけ無駄だと思わないか？

あなたにとっては「札幌って糞まずいラーメンばかり」って結論が出ているんだから。

>>75
結論が出ているのなら聞かないですが。

落ち着いてないのは貴方ですよ。

10=つぶれたラーメン屋の店主

道場破りみたいな人が多いね。(w

旨いラーメンが食べたい

今度ツーリングで北海道行くんですが札幌の北側に位置していて、
札幌風の味噌ラーメンがおいしくて、バイクが止めるところがあって
朝9:00位から営業している店ってないですか？

支離滅裂な奴がいるな

>80
あるけど、教えないよ〜
ライダー嫌いだから

>10

＞札幌って糞まずいラーメンばかりですねぇ。

　そう言い切るだけの根拠を明らかにしろ言ってんだよ。
　日本語読めないのか？

　『札幌ラーメン』とひとくくりにしてまずいと言うからには、それなりの
理由があって言ってるんだろう？

＞では、あなたは醤油味でコクがあってしょっぱくないラーメン屋を
知っているですね。

　重ねて言うが、俺は『札幌って糞まずいラーメンばかりですねぇ。』
と言い切った理由を教えろと言ってるんだぞ？　札幌ラーメンは醤油味
だけじゃねえだろうが。

まあ、まあ、日本語が不自由なやつに本気で怒るな。
体に悪いぞ。

いちいちくだらん煽りに反応してるバカがいるな（ｗ

>>69
オマエいちいちウザイからどっか逝けよ。ヴォケ

>>10
まずはご自分で具体的に店や味などを語ってみませんか？
ある程度の嗜好がワカれば個人的なオススメならいくつかは紹介出来ますよ。

>>85-86
お前らもいちいち煽るな。

age

だれか８０に味噌のうまい所教えてやれよ・・。
俺は味噌ほとんど食わないのでしらん。

でもラーメン食ってる間バイクとめておく場所くらい
あるでしょどこでも。道路わきとか。
あと、たいがいのラーメン屋は１１時頃開店だとおもうぞ。

>>69
> 　重ねて言うが、俺は『札幌って糞まずいラーメンばかりですねぇ。』
> と言い切った理由を教えろと言ってるんだぞ？

ええっ？
どこかでそんなこと言ってましたっけ？記憶にないんですが・・・・・。
理由は「コクがあってしょっぱくない醤油ラーメンがないからです」
コクと油っこいを勘違いしたラーメンとかあっさりとかいいながら
頭を貫くようなしょっぱいラーメンとか安いハムかと思わせるような
叉焼とか科学調味料がいっぱいで舌がひりひりするようなラーメンとか

いままでそうではないラーメンでまともなダシの味がするラーメンに
であったことはないですが。

あるんですか？ないんでしょ？

「ばかり」の意味も知らない奴が居るのか....
リアル消防だな。






















どうせ煽るならもう少しうまく煽って欲しいな。正直つまらなさすぎ。
バイバイ。

>>92
はい。バイバイ。もうこなくていいよ。まじで。

10も愛山渓さんみたい。
札幌でないし、もう無くなっちゃったけど、岩見沢にあった「白戸」
なんかはしょっぱくなかったしコクもあったけどなぁ。

一人何役もこなして大変な人が居るみたいだね。

>>95
多分引きこもりで外に出るのはラーメン食べるだけっていう
札幌ラーメンが唯一こころの支えな可愛そうな人なんでは？

他にすることないんだから大変じゃないんじゃないの？

唯一の心の支えが馬鹿にされたもんだから興奮してあふぉな
煽りにも反応しちゃうんだよね。かわいそうなもんさ。

>>10
まず
＞　何の根拠もない戯言を並べてるだけだろ。それとも>10=>67？
といわれたことに対し、あなたは根拠があるのであればそれを答えるのが先でしょう。
まさか根拠なしに不味いと書いたわけではないでしょう？

しかし、あなたはそれに対して
＞では、あなたは醤油味でコクがあってしょっぱくないラーメン屋を知っているですね。
と質問返しするのは、甚だ失礼な行為です。


あなたが最初に答えないのだから、>>69も答える義務はありません。

避難所＆雑談はこちらで
札幌板
http://www.2ch2.net/bbs/sapporo/index2.html

なんか俺、１０って事になってる？（ｗ

あ。ついでに１００げとずざー

頭に血が集結して自分以外は全部>>10に思えてきた
哀れな精神幼稚者がいます（大藁

東京のラーメン事情に詳しい札幌人に質問。

武蔵のような店はありますか？
青葉のような店はありますか？
大勝軒のような店はありますか？
大八車のような店はありますか？
波里のような店はありますか？

少しでも何かあれば情報ください。
個人的には旭川に行きたいのですが・・・。ｗ

>>102
東京風のラーメンが食べたいのなら別に北海道に来たときに
食べずに東京で食べればいいんじゃないの？

北海道に良くくる人だというのならいいのかもしれないが・・・・・
正直北海道に（特に札幌）ラーメンの味を求めるのは酷だよ。

＞102
・小樽にある「麻ほろ」という店のいろいろあるうちのどれかが
「青葉」に似ていると聞いた事はある。
・「小樽運河食堂」の中に「大勝軒」の支店がある。
・東京風のラーメンでうまいとされる店・・「まるたか」「蔵蜜屋」「笑味や」など。
・たぶんここみてるやつで「大八車」とか「波里」とか食ったことあるやつはいない。
　いてもどうせ「糞だ」とか「低レベル」とか言うだろうたぶん。ワシは食ったこと無い。

>>102
武蔵関連の店できました。
麺屋「風」FEU
札幌市厚別区厚別中央2条1丁目

でも漏れは札幌の武蔵の濃い口醤油のほうが好きだ...

http://profiles.yahoo.co.jp/tengaiten2002

すみれや蜂屋や山頭火で満足出来るレベルの東京ラヲタなら
何処で食っても一緒

あの程度の店と同レベルの首都圏のラーメンって随分レベルが低いな

どうも107はカテゴリーの違いを判っていないようだ。

うどんも蕎麦もたいして変わらないのだろう。（ｹﾞﾗｹﾞﾗ

ええっ東京ってうどんも蕎麦もマズいの？
知らなかった

そりゃ純連程度の店でも混む訳だ

10以降荒れてますな。

の近くに住んでたけどさ、火の取りって店かわっちゃたでしょ？
毎日のように食ってたんだけどな
酔った後に食うと最高にうまいんだよ
狸工事で食ってきます

>>10はどっか逃げちゃったの？

おまいら、修学旅行で関西逝ったとき、うどん食ったか？
観光レストランみたいな安っぽいとこのうどんでさえダシが旨かった。

札幌でもダシのウマい非白濁系さっぱり醤油ラーメンを食いたいもんだ。

＞＞113
メディアに踊らされクンですか？かわいそうに
札幌のラーメン屋の事全然知らないみたいですな
過去ログでも読んで研究してみてね

京都の赤だしは何処で飲んでも結構しょっぱかった

結構札幌のラーメンがコケにされてるけど、
首都圏だっていい加減な店沢山あるぞ・・。
べんてん、吉村家、渡なべ、唐そば、なんでんかんでん、屋台屋、赤坂ラーメン、
日向屋、時計台、一風堂、青葉、山頭火、桂花、六角家、本牧家、でび、くじら軒、
などなどみんないいかげんなとこばかり・・。
結局ラーメンなんてラヲタ好みのいかがわしい餌なのでは？

どこにだっていいかげんな店はたくさんあります。

札幌の場合、まともな店がほとんどないのが問題なんです（ｗ

北海道は寒いので、温まって腹一杯になれば
それで良いのです。

＞116
あなたは日本中のラーメンを全て食ったという伝説のラヲタですね！
是非日本一うまいラーメンを教えてください！

千寿の塩ってどう？

千寿ってどこにあんの？

>>あなたは対して知識もないのにしったかぶるよくいるラヲタですね！
是非札幌一うまいラーメンを教えてください！

中野にある（駅から見て青葉を通り過ぎて左）還七
というような名前だったような・・は札幌でも無い
うまい札幌ラーメン！いっつもすいてるから食ってみ

新道沿いの王将うまいとおもうんだけどさ
どうですか。

まずいって叩くヤツは、自分がウマイと思う店を言ってからじゃないと禁止だ。ヴォケ

>>109
東京のうどんはまずいよ。
１度関西に住んだ人間にとっては、食えたもんじゃない。

蕎麦は少なくとも北海道よりはウマイな。
北海道は、蕎麦の産地なのにもったいないよな。
手打ちのコシのある蕎麦を出す店が少なくて。
これは、ラーメンの発達による、製麺業者の存在に無関係ではないだろう。

>>125
北海道の旨いそば屋を知らないんだな
ドコで食ったんだろ？
かわいそうに・・・

そうだね本当に美味しいラーメン屋も知らないんだから。
このスレにくるラヲタはみんな可愛そうだ。

>>125
確かにうまい蕎麦屋は探さないとないな。
札幌でも糞マズイ「八雲」とかに客入ってるしな。
だいたい純粋に蒸篭だけ食わすとこないからな。

でもスレ違いだから、逝っていいぞ（ｗ

>>126
で？
どこが（゜Д゜）ｳﾏｰ なんだ？（ぷ

>>129
蕎麦の話はいいよ（；´Д｀）

じゃあ聞くが・・。
関東にまともな店あるかよ？

新道の王将は俺もうまいと思う。

じゃあ聞くが・・。
札幌にまともな店あるかよ？

東京のほうがラーメン店の数が多いから、
うまい店の絶対数では札幌は負ける。
御当地系やオリジナル等の味のバリエーションでも札幌は負ける。
まともな店（曖昧でスマソ）の割合では札幌に分があるか。


※藻岩山の入り口（伏見じゃ無い方）近くに大黒屋っていう蕎麦の名店が
あったの知ってる？

やはり、あんかけやきそばが一番。

季織の限定あっさり塩食ってきた。
鳥のスープで吉林の塩に似てる。
微妙にアンモニア臭のような雑味を感じる。
そして、加藤のような不透明ちぢれ細めん。
このスープにこの麺は合わんにゃ・・と思った。

うまかったけど、上記の点がちょっと。
この系統なら上幌向の「かあちゃんのラーメン屋」の塩のほうが
ワシはうまいと思った。あっちのほうが安いし。
札幌じゃないけど、実はおすすめです。

夏でもあんかけやきそば。

季織はどうだろうね。
変な酸味があるし臭いし。おやじはレンゲを洗わずにスープの味
確かめるし。手稲の糞田舎までわざわざ出かけて食べるラーメンじゃないような。

>>120
(北)大通西８丁目。
うどん屋の五右衛門の斜め向かいにのぼりが出てる。

店主は純連で店員やってて独立したんだが、味は全然違う。

味噌、醤油はしょっぱすぎだが、塩はかなりンまいと思う。

>>139
ほう。以前の人は味噌をすすめていたので食べたが糞まずかった。
が、塩が美味いというのなら行ってみよう。

多分しょっぱいと思うが（ｗ

>140
ゴミレスはウンザリ。行ったらレスしてよ。まずいと思ったならそれでもＯＫなので。
万人が美味いと思う味なんてあると思わないし、一部の声の大きい奴が幅をきかすのは
何事も同じだと思う。

五右衛門は職場から近いので、今度行ってみる。

＃ちなみに俺は味噌専門、ラーメンで塩味、醤油味を頼む感覚は俺とは合わない。
＃その辺は単に好みの違いで、人それぞれと思うワ。

>>141
五右衛門はクソ不味いうどんやだよ。
なめくじみたいな麺。

＞禿山
ありがとう。
今度塩食いにいってみます。

>>141
お前のそれも充分ゴミレスだと思うが・・・・・。

> 万人が美味いと思う味なんてあると思わないし、一部の声の大きい奴が幅をきかすのは
> 何事も同じだと思う。
お前の事か？

> 五右衛門は職場から近いので、今度行ってみる。
行ったらレスしれや（ｗ

> ＃ちなみに俺は味噌専門、ラーメンで塩味、醤油味を頼む感覚は俺とは合わない。
> ＃その辺は単に好みの違いで、人それぞれと思うワ。
ゴミレスはうんざり（ｗ

>>144
まぁまぁ。>>141は以前千寿を薦めてた人物なのでは？

みんなそろそろ奴をかまうのやめようよ。
あきらかに宣伝ぽいのとかあまりにもセンスがないと思われる
お奨めもスルーしようよぉ（；；）（；；）（；；）

これは超個人的なウマーラーメンなので、万人にはお勧めしない。クチに合わなくてもしゃーないか、、と思ってくれ。

・ごんくま（月寒５条８丁目）　とんこつ醤油チャーシュー
　　超加水率の低いモチモチ麺と、濃厚こってりスープ（油でこってりしてるわけじゃない）は、
　　ハマれば美味いと思うが、周りの人間は皆イマイチと言う。
　　たぶそ、札幌のツルシコ麺に慣れてる場合はイマイチと感じるでしょう。

　　チャーシューは、肉〜〜！！っという感触、とろける系ではない。しかしそれでいて脂身に
　　旨みが凝縮されていて、メシに合うことこの上無し。
　　ただのラーメン＋似た孫＋小ライス＋ギョウザが１０００円で食えるリーズナブルさも魅力。。。だと思う。
　　ちなみに決して店主に北斗柔破斬を使わないように。


・白樺山荘（平岸３−１３）　醤油（もやし入り）
　　純粋な札幌風ラーメン。ここは味噌が結構知られてるんだけど、漏れ的には味噌は味にばらつきが
　　あるので、むしろ安定コンボの醤油をお勧めする。もちろんもやし追加（無料）＋ゆで卵入り（無料）
　　初めて頼むと、見た目ギョッと魚屋のおっさんも驚く黒さ。
　　でも、味は決してしょっぱくなく、寧ろ醤油の味は香り程度に、ダシと背脂＆挽き肉ミンチの深い旨み
　　が感じられるほどッス。麺も固めでコシがあってウマ。
　　チャーシューは、ちょっと変わった感じ。みため繊維系チャーシューなんだけど、細かいサシがたくさ
　　ん入っていて、一口頬張ってみると、見事にとろけるチャーシュー。
　　サシの所為かちょっと脂っぽいので、チャーシュー麺を頼むのはキツいかな。普通の麺でヨシ。
　　店主が話し好きなので、色々話してみるもヨシ。

＞145
無意味な詮索はやめましょう。
ここはお薦めスレなんだから、お薦めに反論しても無意味だしょ。
そもそも奴って誰？
宣伝ぽいのとかセンスがないお奨めってどれ？
書いてくれないと更に意味不明。

＞これは超個人的なウマーラーメンなので、万人にはお勧めしない

これだと、皆にお勧めしないって意味やーねー。
「万人向けではない。」ってことだわさ。

あ、書いてくれなくていいよ。
単にウザイから。

>146
両方良く行きます。

ごんくまさん、今年もつけ麺を始められましたね。夏だ。。。

>142
えっ、そう？

俺的には札幌で食べたうどん屋では、一番美味かった。。。
昼は行列できてて、どうしても食べたくなると、時間をずらして
行くようにしている。

>>120
お前の>>144のスレもウザイしゴミレスなんだよ。
他人にそうしてもらいたいのならまず自分から気をつけれや。

っつーかお前が一番ウザイ。

馬場の純連はっきり言って美味しく無い（不味いと言うほどでは無いが・・）
味濃すぎ、脂ギトギトで食べたあと水1リットルは飲みたくなるけど、
札幌澄川の本店も同じ味なのか？何時も行列してるみたいだけど。
だとしたら本当に札幌のラーメンレベル低いのかな？
それとも気候の違いにより味覚が変化するのか？
関東の人も札幌で「じゅんれん」のラーメン食べると美味しく感じるのかな？

>>151
俺的には、大阪で食った超コシのある麺＝ほんまもんというイメージがあって、五右衛門のコシのない
麺がどうしても許せなかっただけだ。

ただ、ダシは関西風でウマイし、サイドメニューの角煮も絶品だとは思ってる。

>154
スレ違いなので、これでやめますが。

> 五右衛門のコシのない
> 麺がどうしても許せなかっただけだ。

個人的には、五右衛門はコシが強すぎると思ってました。
あれ以上にコシが強いと私的には歯応えあり過ぎです。

> ただ、ダシは関西風でウマイし、サイドメニューの角煮も絶品だとは思ってる。

同意。

澄川の純連美味しいの？

>>156
今年４月に転勤で札幌に来ました。
ラーメン好きの小職は当然有名店の純連に行きました・・。が、しかし
美味しく無い。京都生まれの小職にとってはくどすぎ・・・・・・。
今一番お勧めなのは味の三平の味噌ラーメンです。
関東およ東北に人には味が薄いと感じられるようですが
関西人には実に味わい深いものが有ります。
しかし創業者の大宮守人さんは関西人ではない。
しかし本当に美味しいもの本質＝素材の味＝関西の食文化を
取り入れ関東の濃厚な味付けに逆らった大宮さんの勇気恐れ入ります。

＞しかし本当に美味しいもの本質＝素材の味＝関西の食文化を
＞取り入れ関東の濃厚な味付けに逆らった大宮さんの勇気恐れ入ります。

関西は薄味の文化ではなくて、出汁の文化なんですけど、
三平はただ薄いだけなので、ご勘弁ッス。

三瓶です

三平は最低の店です

そろそろ皆さんお気づきだと思いますが。

「札幌のラーメンはことごとく糞」です。

おなかを満たせればいいな程度のスナックです。
なんの深みもないし、なんのこだわりもないしょっぱい汁に
麺が入った食べ物です。汁はだしの味もせず適当に煮立てて
煮立てすぎのにおいがしても馬鹿ラヲタどもはおいしいおいしい
といってありがたがってたべます。
それが臭かろうが刺激のある味がしようがお構いなしです。
ようするに味がわからないんです。

笑えますね。大笑いです。
まぁ、糞まずいラーメン食って知識のない人に低レベルな知識ひけらかして
悦にいってればいいんですよ。札幌ラーメンまんせーな馬鹿なラヲタは。

馬鹿ラヲタの特徴としては以下があげられます。

・他人が知らない店をあげれば通なつもり
・糞まずいラーメン屋でも流行ってくれば味が変わったとか言い放ち
知ったかぶる（前はよかったそれを俺は知っているとでもいいたげ）
・お奨めの店がまずいといわれればキチガイのごとく粘着反応
・他人がうまいと言って自分がそうでもないと思う店はこきおろし
・他人の評価が気になって仕方がない
・ラーメン好きなだけあって舌はおおあじ

ようするに自分に自信がないんですな。
そろそろ気付いてくださいよ。自分の舌がおかしいってことに（ｗ

なんだかなぁ。
味噌汁ラーメン専門の奴がラーメンを語るなって感じなんだが。

正直言って味噌汁ラーメンってラーメンのカテゴリとしては外道でしょ？
味噌汁ラーメンが好きな奴が他のラーメンの事を語って欲しくないな。

↓　どうも、金沢だけでラーメンを美味い美味いと、
　　主張してるアフォどもを見てください

http://kousinetu.machibbs.com/bbs/read.pl?BBS=kousinetu&KEY=1021282727

ｻｯﾎﾟﾛ逝ったらあんかけやきそば

あんかけやきそば

なんかけやきそば

札幌で一番うまいラーメンは

　　　千　寿　の　塩

　　これで決まり！GOOD！FINE！

「弁護くんという病」
http://www57.tok2.com/home/bengo/index.html
サッポロで一番は弁護です（藁

美味しいよ。
Ｒ１２沿いの本通り４丁目にあるから、行ってみ。

マルちゃんのダブルラーメンが
一番美味いと思う。
東京のラオタ、マルちゃん知ってる？

>>171
あらら・・
今日食べたよ・・今さっき・・川崎の自宅で・・。
まるちゃんダブルラーメン・味噌を一人で一袋。
北海道の友人に頼んで送ってもらった物を。
ところで関東にはまるちゃん塩ラーメンも売ってないんだ・・。
あんなに美味しいのに・・。かわいそう関東の人。　

三平のラーメンってスープにダシが全く感じられない
味噌湯だよ。
あんなもの美味いんなら何でも美味いんじゃない？
しかも850円も取りやがる。なめてる

>>173
っつーか。
味噌ラーメンでダシが感じられるようなラーメンを食ったことないが？
あったっけ？ないっしょ。

日本全国食べたが、北海道ほど特徴が無くかつおいしいラーメンにめぐり合わない地も珍しいと思ったよ

>>175
（はげどう
札幌で食事をするときにラーメンを薦めるやつは馬鹿だと思う。

>>172
やきそば弁当も追加しる！

話がそれてるのでsage

自作自演ごくろうさん

ぺやんぐやきそばﾏｽﾞｰ
まるちゃん焼きそば弁当ｳﾏｰ

はまちゃんぽんｳﾏｰ（ｗ

まるとも、脱皿の夫婦になってからﾏｽﾞｰ

馬場のじゅんれんﾏｽﾞｰ（本家もまずいが麺固すぎ）

御絵門のそばやﾏｽﾞｰ（いうまでもなく）

三平ﾏｽﾞｰ以前（常連至上主義の味噌汁ﾗﾒﾝ、江別の弟子の
店の方がウマー！）あ、山岡家のとなりね。。・

三平はまずいね！これをうまいというのは修学旅行生だけだよ。
元祖はうまいわけではないのだな。

>>174
＞味噌ラーメンでダシが感じられるようなラーメンを食ったことないが？

しらかばさんそうの味噌ラーメンを食ってみそ。
あそこは海産物系と野菜系の絶妙なダシの味が感じられる。かなり深い味わいだ。





ただ、味噌の味自体はかなり控えめだから、味噌臭いものしか認めない中坊はやめとけ。

夕張ののんきや（近く立ち退きか？）
勇払のとりよし（作るの遅くて並んでる）
は札幌ラーメンをマズイと言ってるお方
にもままくるんでねーか（ｗ

味噌ラーでダシの効いたのはいっぱい食ったぞ
昔の蔵屋は何でも美味かった
ラー横の「つばさ」はなかなか美味い
小樽の直の味噌ラーメンはかなりうまい(°°;)

>>183
ラー横のつばさは、強烈なネギの香りが味わえるスープと、とろける角切チャーシューはうまいが、
麺は茹ですぎ、野菜はラードでしなしなギトギト、値上がりしてランチタイムサービスも無くなってし
まってめっきり行かなくなった。

【純連(すみれ)】ってラー博にあるやつだよね。
じゃあ【純連(じゅんれん)】ってすみれとどう違うの？
http://www.junren.co.jp/
http://www.sumireya.com/

寿司ラーメン情報希望！

>>185
世間に良くある「時流に乗った長男と、母親にかわいがられる次男」のやってる店でつ。
当然兄弟仲は悪いでつ。

白樺山荘今日食ってきた。
醤油はたしかに真っ黒で禿山さんのいうように純粋な札幌ラーメンだと思った。
豚の旨み＆ニンニク好きな人にはよいか。
この系統ではかなりうまいとは思った。
（この系統はワシの中では時計台系と呼んでる。）
味噌はちょっとスパイシー（ブラックペッパーかなんか）で、八角の匂いもした。
かなり油多い。ちょっと変わった感じ。
さらに、かなり混んでた。

でもワシは魚系が好みなのでなんども食いに行ったりはしないだろう。
遠いし。

漏れは白樺山荘の味噌チャーーシュー麺を食ってきた。
スープ自体は脂が多目のコッテリ。見た目は純札幌風で、ほのかなニンニクの香りが食欲を誘う。
レンゲで掬って一口飲んだとき、「ん？？味噌の味が薄い？」と思ってから１秒後に、ふわっと口いっぱいに広がるダシの香り。すっごくあと引く味わいで、レンゲを持つ手が止まらない。
麺は太めでコシがある。ちょっとスープとの絡みは弱いかなｧと思ったけど、その所為かコッテリスープなのにしつこさをカンジさせず、最後まで美味しく食べられる。
また、スープの表面に浮いている挽き肉が麺と絡み、これがまた良い旨みを醸し出している。
具の方はモヤシ、きくらげ、めんま、サイコロ型チャーシュー、普通のチャーシュー（デカイ）、あとなんかあったが忘れた。
もやしは、長くて太くて固い、まさに日本人離れした（以下略）。これが臭みが全く無い。
きくらげ、めんまは普通だった。
さいころ型チャーシュー、普通のチャーシューはたぶん同じもののきり方を変えただけかだと思うが、ちょっと冷えてた。
スープに沈めて温めてから食ったが、>>146の言っている通り、細かい脂肪のさしが入っていて柔らかかったよ。
ゆで卵が無料なのは、かなりイイ（･∀･）サービスだと思う。漏れは４つ食った。

白樺山荘は最近具とかがごてごてしてきてない？
味が具で中和されてどっちつかずになってるような・・・
でも店長が脱皿してから修行してたあの白石の店とは
似ても似つかないラーメンだな。個人的には好きですが。

>>180
あらそうですか？
なら三平の客の6割が常連の理由教えてください。

ついでに
40年以上行列しているのは何故ですか？
他にそれ以上長い期間に渡って行列し続ける店有りますか？
もし有るのなら教えてください。（糞

>>191-192
シウマイが美味いからに決まってるだろ

>>191-192
私は常連の一人ですが
三平さんには
麺の食感を味わいに行ってます

>>194
そうなんですよね、西山に特注で頼んでいるのですよね。
強力粉で練っているので腰が強く独特の味わいですよね。
あの麺は三平でしか味わえませんからね。

あと三平についてもう一つ。
週に一回一ヶ月続けていけば顔覚えてくれる。
もち注文もこちらから言わずとも「いつもの？」で済んでしまう。
こんなこと吉村家他関東のラーメン屋では絶対無い。
三平は大変フレンドリーな店だ。

>>196
> こんなこと吉村家他関東のラーメン屋では絶対無い。
馬鹿か？

三平はガイドブックやＴＶ他で紹介されてるからいちげんさんばっかだろ？
常連は”いつものね”の一言を言われたいだけのカワイソウナうんこさん（ププ

みよしのとかにもいるよな？いつものとかいって、なんでしたっけ？
とバイト君にいわれてる粕が（ｗ

↑禿同。常連になっても好みの味はいおうね＞じじい常連
こういうヤカラにかぎってかならずらーめんでてからライスたのむのよね

200ｹﾞﾄｰ

どんぴしゃでっしゃろ＞さんぺい

なんかいってみなはれ（わらい

三平ってまだ経営できてるのだね。馬鹿な常連さんのおかげかね。
あんな客を馬鹿に下店はないんでないかい？？
私は51歳。

あんかけヤキソバを食えよ！札幌いったら！帯広ではぶたどんじゃあああああ

>>183
つばさは"新”ラー横です
開店してすぐの時は美味しかったのですが最近行って高血圧で殺す気か!と思いました

騎兵しってる？赤味噌は常連のみだじょ

ｻｯﾎﾟﾛで極太麺食わせる店情報ちょんまげ！

六角家かな。。。
なんかこのすれ変になってる。

六角家は鍋のうどんを想像しちゃい、結構好き嫌いがハッキリしそうな店だよね
俺も好きな方だけどさ。

今週の土曜日札幌へ行きます。
で、すすきの近辺でおすすめの店があれば教えて下さい。
一応調べてみて「てつや」「五丈原」を候補にしているんですが
いかがなものでしょう？

>>209
札幌らしさが出てていいと思うよ

五丈原は本店なら「とん塩」、月寒の支店なら「みそ」がお勧め。
とんこつベースのスープだな。
チャーシューは絶品！　「おにぎり」もお勧めだ。
でも「火曜定休」なんだよな・・・今日じゃん。

三平？クソ店だな
850円？アフォですか？
常連？見たことねぇぞ？
観光客だらけじゃん。
常連になってるならお気の毒だな
お前の味覚は既に腐ってる・・・

>>209
S4W5の宇明屋のごま味噌。
欅とクリソツで、しかもガラガラだから落ちついて食えます。

>213
私もお勧めします。

千寿の塩。

お勧めとのことだったので食べてきました。確かに美味しいと思います。
味付きのゆで卵も美味かった。
ただ個人的には、もともとラーメン屋で塩味を食べたいとは思わないので、
改めて食べに行くことはない。

五丈原・てつや
といっているのに
宇明屋を薦めるのは馬鹿だからですか？

>>216

209がカキコの前半に
＞209 名前： ラーメン大好き＠名無しさん 投稿日： 02/07/09 02:46
＞
＞今週の土曜日札幌へ行きます。
＞で、すすきの近辺でおすすめの店があれば教えて下さい。

と言ってるのが見えないあなたはメクラだからですか？

>>217
はぁ？
すすきの近辺は大前提でしょ？

その上で調べててつや・五丈原といっているのに
宇明屋を薦めるあなたは馬鹿ですか？といっているんだが。

お勧めをおしえろ！と言っておいて、勝手に店を絞る>>209が悪い

>>218
＞すすきの近辺は大前提でしょ？
あんたはそう解釈してるだろうけど、
俺は
　１．すすきの近辺のおすすめ教えろや
　２．「てつや」「五丈原」はどうなんだだゴルア
と２つ質問していると解釈して、前者に対して答えたんだ。

>218
別に問題ないと思うが。
やたら並んでる五丈原を薦めるより親切なレスと思う。

>>218
せっかく情報提供してるのに、馬鹿よばわりするあなたよりはずっとイイ（･∀･）ひと

荒れてきたな（ｗ

>>216が煽らなければよかったのにな（ﾜﾗ

少なくとも>>216がどうしようもない奴だということはよくわかった。

てつや：
　背脂たっぷりの醤油はなかなか。ただ、味が濃いので最後はクドくなるかも

五丈原：
　あっさり豚骨で臭みなし。ただ本店のバイト兄ちゃんの麺の茹で方が不安定で、茹ですぎにあたった人はご愁傷様。
　チャーシューおにぎりウマーといわれてるけど、俺的にはパサパサしててちょっと・・・
　もう少ししっとりして、甘めに味付けしていれば最高なんだが。

宇明屋：
　超こってり。ニンニクと生姜の香りが強いごま味噌が売れ線。
　脂も表面に層ができてる。その所為で湯気が全くでない。
　食う前にゴマを自分でスリスリして、ラーメンが出てきたらかけて食う。香りもＧＯＯＤ。
　ちょっと味が濃いので、やはり最後はクドくなるかも。濃さはてつやより上かも。

御上限は期待して行ったら悲しい結果に。店員の態度は三瓶より
数段上だが・・課も無く不可も無くといった感じ。
哲也も同じく経営感覚は鋭いが、店員教育はズサン（ｗ
インパクト無し。
そいえばケヤキのカップ麺出てたな＠東京で。。
例の帯広のらーめんベンチャー会社より。
でも、塩も醤油も食ったが味噌が無いのがウケル！

みなさん、すみません。
時間的にすすきの近辺で一軒しか寄れないもので
その二店以外にお勧めがあればと思いお聞きしただけなんですが。

こんな質問にお答え下さりありがとうございました。

浜ちゃんぽんが一番ウマか！

↑同感（ぷ
ただし国鉄時代の手稲駅そばにあったころな（ｗ
今はうずらが無くなったしね。

＞ちんぽにまんこ
あんかけを語りたいのか
浜ちゃんぽんを語りたいのか
お奨めのラーメン屋をお奨めしたいのか
嫌いなラーメン屋をけなしたいのか
持ち上げられたいのか
けなされたいのか
ここをいい感じのスレにしたいのか
糞の集まりにしたいのか
態度を統一してはいかがか？

>>231
ｽﾏｿ！

>226
チャーシューおにぎりがちょっと、という感想は同意です。

あれが特に美味しいとは個人的には思えませんでした。

>>209
とりあえず、味軒逝ってみれ。

>>209
ラーメン横丁を完全制覇して報告してけれ。

>>233
おにぎりは時間によってかなり味が違うと思われ

＞234
味軒って来々軒ですか？
＞235
無理ッス。

さがり過ぎ。

札幌では、やはり○○ヴ○ぬが美味い

あんかけやきそばに死角はないですよ。

花畔に雅という店があって
「みやび醤油」「こってり」「あっさり」「こく醤油」「焼き醤油」と
醤油だけでも５種類あるみたいなんですが
全部食った事ある人っていますかね。

いましたら感想をゼヒ。

>>240
全国区の掲示板で「ばんなぐろ」を読んでもらおうというあなたが凄い。

a

ない

無いよ

札幌で本物の函館塩ラー食わせる店しらねぇーか？

ｂ

函館で本物の函館塩ラー食わせる店しらねぇーか？

じゃあ、ニセモノてなんだよ。

間違ったぜ
札幌で函館ラーメン食わせる店をお前ら教えてください

>>248
てめぇは低脳か？
「ニセモノ」ってのは名前だけ函館をつけて美味くない
店に決まってんだろヴぉけ
脳みそを直（小樽）の味噌と取り替えろ、この腐れ低脳

>>247
ご安心ください。
このスレッドで今のところ一番口汚い低能なレスをつけているのはあなたです。

精子いりらーめんくわせる店のじょうほーキボンヌ

>>247
>>250

２４５が自分を２４７と勘違い。ﾊｽﾞｶｼｰ
２５０はそれに気付かず、ツッコまず。

低脳マンザイのスレはここですか？

このスレ見て宇明屋行ってきました。
「ごま味噌」食べましたけど、
私的にはさっぱりした坦々麺という印象でした。
５５点です。

>>252
ご安心ください。
このスレで2番目に低能なのがあなたです。

>>250=254

　安心しますた。
　このスレで3番目に低能なのはあなただったんですね。

札幌のラーメンって何喰っても60点以下だよね。

どれも及第点に達しない。

つけ麺の美味しい店を教えてください。

>>256
（禿同
なぜか美味い！って店がないね。どれもﾌｰﾝって感じ。

電車通り沿いの「細川」はどうだ？

>>258
細川たかしの姉貴の店だよね。
あんま、おいしくなかった・・・

>256
253と同じ方でしょうか？

札幌のラーメンが60点満点とすると、宇明屋は札幌のラーメンの中では
イイ線行ってるということですよね。
私は店で食べるラーメンは味噌専門ですが、札幌以外で美味いと思える
味噌には出会ったことありません。

札幌のラーメンに足りないあとの40点て、例えばどんなものですか？

>>260
俺は以前、船橋市に住んでたけど、船橋大神宮近くの「コタン」の味噌は
美味しかった記憶がある。

＞２６０
味は好みだから別として、注文から出てくるまでの時間が長い。
長い列に並んでて、先に注文聞かれる意味がない。

あと札幌以外で味噌食う人は少ないでしょう。
よって店も味噌には力を入れない。

>>260
味噌ラーメンしか食べたことがないくせに札幌のラーメンの
なにが足りないんですかとか、アフォ丸出しで聞く馬鹿な
らをたがいるところ。（-40点）

答えになってない。
それではただ煽っているだけ。
お前も知識無いな。>>263

まあ2CHラヲタは美味しいのを不味いと
書き込むの生きがいだから、
本当は札幌味噌ラーメンは美味しいのだよ。

>>264
だって煽ってんだもん。

味噌しか食わない奴に何を言っても無駄。
味噌ラーメンスレッドでもつくってそこで井の中の蛙やってなさいってこった。

かわいそうな人。

>>266
幸せ感じ上手でないんだな。やっぱり。
所詮人の不幸を喜ぶ輩だな。
人は一人では生きて行けないんだよ。
他人の意見尊重しなけりゃ。
味噌がいけないならその意見はっきり言ってよ。
何故いけないのか？
お前逃げるなよ。

263は逃げました。
自分が馬鹿だと思われたくないので・・。
本当は２６３は途方も無く馬鹿です。
なんたって土方ですから。

>>268
お前は本当に馬鹿だな。

「所詮人の不幸を喜ぶ輩だな。 」
「人は一人では生きて行けないんだよ。 」
「他人の意見尊重しなけりゃ。 」

なんじゃこりゃ？随分大風呂敷広げたもんだな。
味噌ラーメンが人生唯一の楽しみなんですか？
空しい人生ですね（ｗ

> お前逃げるなよ。
別に逃げないけど？味噌ラーメンしか喰わないくせに
「ラーメン語るお前は馬鹿だ！」という俺の意見も尊重してみたら（ｗ

>>268=269
お前は馬鹿な上に人間としてもまったく駄目だな。

土木作業をやってる人が途方もなく馬鹿だって？
職業によって馬鹿かどうかが決まるんだ。
おどろいたね。

まぁ。がんばってよ。味噌ラーメンスレッドでも作ってさ（ｗ

なに言っても無駄だな。
お前北海道に済んでるのか？
日高晤朗ショーでも聴いて人生で出直せや。

おもしろい。
もっとやってや。

札幌ラーメンの駄目な所みんな判ってるでしょう。
味噌、塩、醤油なんて万人に受けようと思っるのがいけない。
これっていった勝負味が無いんだよな。

>>270
何故味噌が駄目なのか言ってくれ。
答えろよ。味噌が駄目な理由を。
逃げるなよ。味噌駄目な理由示すまでは。

逃げたか？

261、262、274さんレスありがとうございます。

>262、274さん
直接、味とは関係ない部分なんですね、足りないものって。

話変わりますが、先日、ひょんなことから、駅前の「鈴蘭」という店に入りました。
塩だけて３種類あるんです。成り行きで塩を食べなきゃいけなかったので、ホント
は味噌を食べたかったけど、塩を食べました。

普段、塩を食べないので比較評論とかできませんが、単純に美味かったです。
知人に「塩の美味いとこ連れて行け」と言われたら、ここにしようと思います。

> 普段、塩を食べないので比較評論とかできませんが、単純に美味かったです。
> 知人に「塩の美味いとこ連れて行け」と言われたら、ここにしようと思います。

はぁ？（ｗ

>>277
札幌だけなんだよね。
一つの店で基本スープの味が3種類有るの。
いや北海道は有るかな？3種類。
しかし博多は1種類。喜多方も1種類。その他も・・。
店それぞれの味は有るけど、基本は1つのスープとタレ。
派生して具のバリエーションで各メニューが有る。
札幌と言うか北海道は開拓地だから全国から人が集まったため、
万人に受けるようにしたと思う。
歴史的に受け入れるしかなっかた事では？
違うかな？

北海道の人はラーメン食べるのに行列しないよ。
札幌の行列の出来るラーメン屋に並んでいるのは
8割方観光客。

結局観光客で経営が成り立ってるだな。札幌のラーメン屋。
味の解らん観光客の7割は関東から来てる。
ってことは関東は味の廃墟か？

観光客はガイドブック片手に不味いラーメン食べてるって事か？

>280,281
何処なら並ばずに美味いもん食わしてくれるのか言ってみろよ。

煽り嵐に過剰反応してた奴が別スレッドに移ったみたい。
これから平和になるのか！うれしいなぁ。
北海道板によると麻生のめん三郎が場所を替えて再開したらしい。

>>283
お願いします。自スレに帰ってください。

教えてくれたら帰ります。
ってか何で帰れと言われるのか分からんが。ここは貴様のスレか？

>>286そうみたいですよ
塩スレでさんざん荒らしてましたよ

>>286=287
貴方以外の札幌のラーメン好きの為のスレッドです。
貴方は向こうへお帰りください。

>279
> 札幌と言うか北海道は開拓地だから全国から人が集まったため、
> 万人に受けるようにしたと思う。

なるほどね。

ちなみに一つの店で、３度オイシイってのは個人的には良いことだと
思います。

どうやらやはり、煽りの標的は奴一人だけだったらしく。
これからこっちは平和になる模様。

↑>>290おまえがスレ立てた本人とはわからなかった
向こうの>>1に感謝だな
スレ立てた本人が煽んなＹＯ（ｐ

HBCラジオの「やまちゃんなおこのラジオマガジン」に出てくる
ラーメン奉行の紹介はどうなんだろう？
マニアックに食べ歩いてる様だが・・・

さあああああああああ（＾ω＾）
あんかけやきそば食べよう！

うまああああああああああああああああああああ

私、別のスレで自作自演をやってしまいました。
いまののしり合ってる人たちとは無関係です。

「『カチューシャ』で見るとバレバレだぞ」って言われました。
本当でしょうか？
はったりでしょうか

あんかけやきそばは盛り上がらないな。
あんなおいしい食べ物ないぞ。

>>288
ですから、質問に答えて頂ければ、二度と顔は出しません。
ちなみに２８７は別人です。
よろしくお願い致します。

>>297
ふくろう屋なんてどう？

岩見沢にある春日食堂はうまかった。まだ、店あるかな？

ＴＶＨ一徹と三平写った

三平次男しか出なかったな。
長男は元気なのかな？

次男は痩せないと長生きできない
と、マジで思う

塩板荒らさないでくれる？
ここのスレ元さん（笑）
意味わからないロリへの誘導とかやめてね
てめえはキモイから
書かないでって先に言ったのはそっちだろう
じゃあてめえも書くなよ
うぜえから

だれか雅の醤油全種類食った人いないの？
マジで感想聞きたいんですけど。
全部食った事がない方でも
「焼き醤油」「こく醤油」「あっさり醤油」のいずれか
食った事ある人いましたら感想求ム。

ラーメン雅
焼き醤油は結構旨かった。
あ、当方、東京から食べ歩きに行って、最後に濃い醤油が食えたんで
満足！って意味でね。

ありがとうございます。
ちなみにどんな風な味でした？
どこどこに似てるとか、なんかの臭いがしたとか
具はなにがのっかってたとか教えていただければゼヒ。

麺は西山。スープは結構軸がしっかりしたもの。だったような(w
詳しいことは忘れた（写真撮らなかった）から、
地元のマニアのHPでも検索して調べた方がいいね。
場所が花畔街道沿いで、フラッと行って食べるには遠いか・・・
とりあえず行ってみな。誰が食っても不味くはないと思うから。

＞307
どーも。
食いに行ってみるつもりではいるのさ。
こないだ雅醤油とこってり醤油を食ったら結構うまかったから。
うちからはけっこう近いし。
ただ次に行った時なに食おうか・・とか
これは食わなくてもいいかにゃ・・とかさ。
そういうのを知りたいわけなのよ。
マニアのＨＰ検索してもあんまりひっかからんのよ。

そんな程度のモチベーションでスマソ。

さーて、今日どっか軽く食べにいこうかな？
ここはsage進行の方がいいかもね

実は、北海道には、雑誌に出ないとてつもなく旨いラーメン屋さんがいっぱいある。
しかし一部の店がもてはやされてて、そういう店は常連に支えられて平和に暮らしてる。
みんな踊らされやすいんだね。
って言うか、未だにラーメン横町で食ったことないんだな（w

>>303
何これ？誤爆？スレ元？わけわからん（ｗ

>>261
>コタン
俺もそこで、よく食ってたよ。
八千代の本店の方が行ってたけど。。。

女優（歌手じゃない）の岩崎ひろみの実家が経営してんだよね。
味は、たしかに関東で食べる札幌ラーメンの中ではうまいほうだな。
札幌在住のヤツから見たらイマイチかもしれんけど。
「味源」あたりよりはウマイ。

ラーメン板ってけっこう荒れてるのに、なぜ強制ＩＤにならないんだろう（ｗ

旧たくぎん本店のすぐ近く札幌駅寄りにあった「八屋」
閉店して店が変わったみたいだけど
どっかに移転したのかなあ
あそこ旭川が本店だっけ
香りの強い味噌で、うまい味噌ラーメンだったよ
たしか山本益博も常連だったはず

>>314
赤坂のアーク森ビル2Fに有るよ。

>>315
いやん、札幌市内でですよん

>>316
市内は判りません。一応アークヒルズの情報を。
http://www.asahi-net.or.jp/~tz2y-mnn/shop/hachiya2.html

>>317
ありがとう

>>314
すみません。ネットでいろいろ探したのですけど見つかりません。
旭川の蜂屋で修行した人の店なのですね。
新横のラ博にも蜂屋出店してるみたいです。
一応蜂屋の情報を
http://isweb14.infoseek.co.jp/photo/hph-n/n/hokkaido/hatiya/index.htm
しかし札幌の八屋は何処に？どうしたのでしょう？
情報キボン。

今あび行ってきたよ。

＞314
旭川の蜂屋には醤油しかないので
たぶん別もんでしょう。
新琴似に「蜂屋」という店をみつけたが
ちょっとのぞいたらうどんとかそばとかあるし
札幌の製麺所だったので、これも別もんでしょう。
ここでラーメン食った事ある人いましたら感想キボン。

塩ラーメンスレなくなってません？
なぜだろう

↑
＞317の間違い。

↑
hageの間違い。

>>321
でも、旭川の駅地下には蕎麦もあったよね。

あ〜確かにあったかも。
詳しいですねえ。
でも新琴似の蜂屋はいかにも食堂って感じなのさ。
たしか西山かどっかの名前がのれんに書いてあったし。
旭川の蜂屋は確か自家製麺でしょ。

旭川の蜂屋は和風ﾀﾞｼ

最近行ってないけど、北２４条の茂、メニュで旭川ラーメンあるんだけど蜂屋の味に
かなり似てたけど。今は？？

すれ違いなのですが面白い事があったんで・・。
今日千葉の東金のラーメン屋に行ったら、
旭川とんこつラーメンってのが有った。
頼んでみたら、なんとインスタント棒ラーメンの
マルタイのとんこつラーメンみたいなもの。
千葉県では旭川ラーメン＝とんこつ（博多風）に思われているみたいだ。（憂鬱

すげぇ、三平マンセーなヤツをはじめてみた・・・
いるところにはいるんだね

サンペー食うぐらいならカップにしれ。
金の無駄

三瓶はラーメン一杯850円って時点で逝く気なし

コチンら〜麺
　　ぽん太　　北24条店　

　激ウマ　

結局、
コクがあってしょっぱくない醤油ラーメンは札幌にはないんですね。
最初から期待はしてませんでしたが。

>>334
ここはあまり教えたくなかったんだが。。。
　
東区の住宅街(伏古？)にある「ゆげや」
普通の醤油とこってり醤油の２種類あるが、
こってり醤油がクドくないコクと自然な感じの醤油の味がうまかったです。
味噌も２種類あってうまく、店入って味噌にするか醤油にするか毎回悩む。
店の雰囲気も店長の人の良さがでていて居心地がいい。
　
いまも地元民だけでマターリしてるんで有名にはなって欲しくないんだが

>>335
有名じゃん（ｗ

>>334
あれぇ、おめぇーまだかまって欲しかったのか？さみしいやっちゃのー・・・。

>>336
有名なの？知らんかった。。。

豊平区美園にある
「麺屋 彩未」
うまいよおー！

と、思うんですがどうですか。

冷やし(ざる含む)でうまいところありませんか？
何処いっても同じような感じでいまいちトキメく冷やしに出会ったことがないもんでして・・・

>>334
白樺山荘の醤油うめ〜よ。
コクがあるし、しょっぱくない、まさにオマエさんがいう醤油ラーメンだ。

>>341
どこにあるの？

柚子が効いてる、濃い目（醤油じゃなくてダシが）の醤油ラーメンorつけめんの店ってありませんか？
麺はちょっと太めで平麺なんかだと嬉しいんだけど。

>>342
それぐらい検索しる！
ググルで一番初めに表示されるよ
http://www.google.co.jp/search?q=%E7%99%BD%E6%A8%BA%E5%B1%B1%E8%8D%98&ie=UTF-8&oe=UTF-8&hl=ja&btnG=Google+%E6%A4%9C%E7%B4%A2&lr=

つけ麺ってば細川ぐらいしか思い浮かばん
冷やしは珍豚軒が美味かった
琴似にあったがどっかに引っ越してから不明。
調べてね

白樺山荘の醤油って背脂たっぷりなんでしょ？

細川マズイよ！修行先が満来だもん

>>346
あれは純粋な背脂じゃなくて、挽き肉と背脂のミンチだ。

しらばかさんそうはうまかった、逝ってヨシ（＾ー＾）ノ

南5西11「月見軒」
分かっていたけどまずい。
しょっぱい、からい、ちゃーしゅーは人間の食べ物とはいえない。

まともな味覚の持ち主が食べるものではありませんね。

珍豚軒は平岸に移転してます

ちんとんガラガラ

おまけに従業員雇いすぎで、人件費かさむぞアレ。

すすきのの時代屋の醤油はバカウマだと思うんだけど。
ま、札幌風ではないので邪道かもしれないけど

やっぱり寶龍だべや。
なにくだらん店いろいろだしてんだ？
あんまりはんかくさい事言うな。
寶龍行ってうまいラーメン食べればいいべ。
いまからみんなで行くべ。
あっちこっちに有るから近所の寶龍いって
うまいラーメンっさ食べな。

わがだ、ぞうずる。

行くべ。
行くべさ。
寶龍に。
車さ乗って。
早く行くべ。

以前、札幌出身の先輩に薦められて札幌市内のデパートの３階か４階のラーメン屋で味噌ラーメン
食べたんですが店の名前忘れてしまったんでどなたか教えてください。

>>357
三平でないかい
パルコのとなり大丸藤井ビル４Ｆかな？

＞357
いちまる？

ここにかかれてた白樺山荘で、味噌ラーメンと醤油ラーメンを食べてきた。
これほど性格が違うにもかかわらず、どちらも深い味わいが感じられたのには驚いた。

あと、バイクでかっとばして寶龍本店にも行ってきた。こっちの味噌はコクが無さ過ぎ。ダメだね。

>>917
アルテマを鍛えるなら、どれでもいいんじゃないの？

個人的には一撃死系の魔法はたくさん持つ必要がないと思うので、かわりにアンチを入れておくのがよかっぺ。

＞361
ＦＦもいいが、ラーメンもよかっぺ。

札幌でラーメン二郎のようなお店ってありませんか？
にんにく・野菜・焼き豚たっぷりなお店なんですけど。

山岡家で決まりでしょ

>>364
山岡家と二郎はまったくちがいます。
二郎食べたことあります？ないでしょ。

>>363
ありません。とっとと東京に（・∀・）ｶｴﾚ!って言って欲しかったのか？

このあとどこを出しても「二郎食べたことあります？ないでしょ。 」言いやがるに1000山岡家。
馬鹿でないの。アンタ。

札幌死 厨殴苦においしいアーメン屋はあるのか？

>>368
中央区ではなく東区にはけっこー有名な教会があるそうだよ＞アーメン屋

>>366
食べたことがないくせに山岡家とか言ったんですね。
いい加減な人なんですね。

>>367
全然違うものを違うと言うのがなにが悪いのでしょうか？
決め付けでいきなり馬鹿とか言い切っていますけど嫌な人ですね。
どんな育てられ方をすると貴方みたいな人になるんでしょうか？

>>370
おまえのやってる行為は、フランスに行ってイタリア料理を探してるようなもん。
東京のラーメンは東京で食えよな。

それでも札幌で二郎の店が食いたいなら、自分で探せ。オマエの態度は非常識過ぎだよ。

>>371
フランスに言ってもイタリア料理は食べられますが・・・・・。

なぜ二郎に似た店を聞いただけなのに馬鹿だのお前だの
言われないとならないのでしょうか。それほど非常識な質問
でもないと思いますが。

にんにくたっぷり、野菜、叉焼たっぷりなお店って言ってるのに。
今読んでみたんですけどこのスレッドって荒れてるんですね。
>>366や>>367みたいな人が居るから荒れてるんでしょうね。

他のまともな人のレスを待ってます。

おいおい。アフォな荒らし行為はもういいよ。
東京在住、時々北海道行くのでラーメン食べ歩いてる者です。
当然東京では家系も二郎も食ってます。家系の「山岡家」（手稲の）はしかし、臭かった！
あんな臭い家系は初めて。これで家系を判断されちゃぁ、家系好きでもない自分でも
なんかイヤ。
二郎系は、ランキング雑誌やら見てるけど、それらしいのは見あたらない。
あったら俺も知りたいです。
北海道で他地域のラーメン食べたいって欲求はわかるけど、紛い物食うよりは
独自の道を進んだ方がよいのでは？
九州ラーメンと銘打ってる「櫻島」は激マズでした。
行列の出来る店は大抵マズかったor大したこと無かった。情報操作されやすいのは全国共通だね（ｗ
俺のお気に入りは、このスレでは出てきてないし、雑誌でもはじっこに載る程度なんだな。
そういう店を大事にしたいもんだね。

ps)
二郎系・・・
　豚骨・チャーシューの煮汁でとったスープに、チャーシューダレを使った醤油ラーメン。
　具は、茹でキャベツ＆モヤシ。麺はボソボソとした極太。ニンニクは細かく刻んだものがドサー。
　食べ手を選ぶが、はまるとデブの道まっしぐら！（爆

あ！ブタを忘れた！　このブタで店の好みが左右されるんだな・・・

ありません。

>>373
なるほど。北海道に来て一年になりますが。
今まで一度もまともなラーメンにめぐり合ったことがありません。

二郎はラーメンとしてはちょっとですが。まずいと思っても買って
食べてしまう駄菓子のようで癖になったものです。最近食べてな
いので似たような店がないかﾅｧと思って書き込んだのですが。。

ちなみに>>373さんのお気に入りの店はなんと言うお店ですか？
よろしければ教えてください。

家系は店や店員でばらつきがあるからな。ヤマもうまい店は、横浜のよかうまいと感じる時もあるぜ。二郎っぽいのはないが、そんなのよかよほどマシな店、札幌にはいくらでもあるだろうに。

>>372
おまえが先にヒトを小馬鹿にするような↓レスを書いたからだろ？
＞二郎食べたことあります？ないでしょ。

自分の行為を棚に上げて、他人を荒らし扱いか？幼稚なヤツだな。

>>377
＞なるほど。北海道に来て一年になりますが。
＞今まで一度もまともなラーメンにめぐり合ったことがありません。

具体的にどのようなラーメン屋に行かれましたか？

>>379
そうでしょうか？>>364は実際に二郎を食べたことがなかったわけですし。
私が言うにんにくたっぷりでも野菜たっぷりでも叉焼たっぷりでもない
店ですよね？
むしろ、小馬鹿にされているのは私だと思ったのですが・・・・・
少し書き方がきつかったかも知れませんが、あまりにもいい加減なレス
に対するレスとしてはそれほど変でもないと思いますが。

このスレじゃあ、いきなり馬鹿とかお前とか言うのがあたりまえなんですか？
知りもしないくせにいい加減なレスをつけるのがあたりまえなんですか？

あなたの言ってることはさっぱりわからないですね。

>>380
私が行ったのは比較的メジャーなところばかりです。
なにせまだ一年ですから雑誌に載っている有名なところから
めぐっています。

>>373さんの言うとおり有名どころはまともじゃないみたいですね。

>>381
俺364じゃねんだけど？364いつ答えてたよ？
俺は二郎みたいな店は「ありません」っつたんだぜ、「>>363」ってちゃんと
書いただろ？ごてーねーなのはいいけどちゃんと見てから人を小馬鹿にしようね。

>>381
＞少し書き方がきつかったかも知れませんが
と自覚しているから、まず自分の発言に対して謝罪すべき。(そこがトリガとなって荒れてるんだから)
さっきから自分に全く非が無いかの如く発言してるけどさ。

＞このスレじゃあ、いきなり馬鹿とかお前とか言うのがあたりまえなんですか？
２ｃｈはそういうところ。それがイヤなら書き込まなければいいだけ。
そもそもスレを見てれば、そういう輩がいることぐらいわかりきっていること。
（俺も含めて）

＞知りもしないくせにいい加減なレスをつけるのがあたりまえなんですか？
たまにアホなカキコをするヤツがいるから、そういうヤシは無視すればいい。
小馬鹿にしたレスをつけると荒れる。
もちろん俺の発言だって無視して結構。

また、いつものように荒れてきました。

>>382
頭悪い煽り発言は無視しれ。
まずはどんなラーメンを食いたいのか書いたらどうだ？
二郎みたいなラーメンは多分ねーぞ。二郎がどうしても食いたいのか？

>>382
メジャどころと一口に言っても、多種多様。

すみれ、てつや、３等か、五上限なんかは、万人に合わせた味に仕上げてるから、舌が肥えた人間にとっては
物足りないとか、中途半端な印象を受けるわな。俺は旭川な人間だから３等かは好きだが、他は嫌い。

山岡屋はう○こ臭いから好き嫌いが分かれる。俺は嫌い。うどんに豚骨ダシは合わないだろってカンジ。



もしヒマがあれば、↓に挑戦してみれ。二郎じゃないけど、俺個人的にはイケる。
・麺屋彩未（味噌）
・白樺山荘（しょうゆ）
・宇明屋(ごま味噌)
・千寿(しお)　ココは味噌は徹底的にダメ
・ごんくま(とんこつ醤油チャーシュー)

＞373
「桜島」みたいな特殊な店を激マズの一言でかたずけるのはどうだかねぇ・・。
それと、ワシもいわゆる有名店にはあんまり行かないが
それは並ばないですぐ食いたいからという理由と
有名店はいわば万人に好まれる味を提供しているから有名店になったわけで
ワシは万人が好むようなものはあまり食いたくないからというそんだけの理由だが
もちろん有名店は大抵マズイとかたいしたことないなんて事は
経験的にも統計学的にも常識的にも口が裂けても言えるわけないと思うんじゃが
あなたはなぜそんなに自信を持ってそう言ってしまえるわけですか？
情報操作とはこりゃまた失敬な。
並んでも食いたい人は並ぶんだからいいじゃんよ。食った人が満足してりゃいいの。
おおきなお世話ですぅ！ぷんぷん・・と。

＞363
ワシは二郎つ〜のは食ったことないが
コテリ激太系が食いたければ「じょぐら」つ〜店に逝ってみれ。
ただし余市だけど。
札幌でもみたことないような六角屋をもしのぐ激太ちぢれ麺。
豚骨が溶けるまで煮込みに煮込んだかというよーな
コテリつ〜よりドロドロのスープ。
ただし、にんにくは効いてなかったと思われる。

>>388
余市ですか。余市のどのあたりでしょうか。
ドライブがてら来週あたり行ってみたいので住所などを教えていただけると
うれしいのですが・・・・・。

はいはい。ケンカはいいから。
何の情報も含まない罵り会いは、東京のスレだけで充分。
北海道だけは、どっしり大らかにやって欲しいと願うのは、東京者の幻想ですか？

>>377
昔ながらのラーメン屋さんだから、特に書かない。行って、なーんだと言われそうだから（ｗ
有名店に関しては、>>386がいいこと言った。札幌の上位の店って、
確かに万人向けな味が多いよね。これは、全国のラーメンランキングやる度に
何故か1位が新宿の「武蔵」になるようなものか。で、過剰な期待をして、ガッカリする。
良くも悪くも、ラーメンには皆インパクトを求めてるのに。これは俺だけかも知れないけど。

>>386
「白樺山荘」は、評判良いね。次回はぜひ行ってみます。
旭川の人なら、琴似の「ななし」はどう？他の旭川ラーメンより、断然旨いと思った。
旭川で食ってる訳じゃないから、あくまで今のところ一番気に入ってる旭川ラーメンです。
なんで山桜桃に並ぶのかねぇ。

書いてる間に、進んでた（焦

>>387
情報操作とは、自分の経験的に書いたまで。
でも表現が悪かった。そうだね。好きで通ってる人もいる。
雑誌に載ってる＝行列＝旨い　とは誰にでも当てはまるものじゃない。
余りにも一極集中し過ぎるんだ。
俺は、並んでない店を狙って行く。でも人気店にも並ぶよ。
まぁ自分で食いに行って、初めて文句言えるもんね。
気に障ったら、素直にゴメン！

＞389
小樽から５号線で向かうと、余市の街中に入るあたり
（既にかなり街中）で、５号線沿い右手にあります。
余市駅の方に向かうのに道路が左折してますが、そのちょっと手前。
ここには実は「じょぐららーめん」というのがあって一番人気らしい。
らーめんに海老のから揚げがのってるという。
ちょっと邪道っぽくてワシはまだ頼む勇気がないんじゃが
食った人によるとなかなか旨いらしいっすよ。
逝ったら感想などヨロ。

いまなら「三四郎」が進め。南９の西１３のあたりだと思う。

三四郎の限定潮らーめんおいしいですよね。
普通の塩はぼくにはちょっとくどかったな。ダシ濃すぎなかんじ。
しょうゆは「てつや」と似た感じがしたけど三四郎のほうが全然うまい。
味噌はまだ食べてないどんな感じなのかな。

＞373
いやゴメンだなんてそんな。別に怒ってないしぃ♪

ところで山桜桃とななしでは味の系統がかなり異なるし
ななしだってかなり有名店でけっこう混んでんじゃん。
山桜桃の混みようはたしかにちょっと異様な感じだが。

ワシは山桜桃と山頭火とたま川の味は区別でけん。
ななしと万雷と加藤と平成軒の味も区別でけん。
ワシの味覚などしょせんその程度さ。
だからワシなら山桜桃っぽいのが食いたくなったらその辺の山頭火に行くし
ななしっぽいのが食いたくなったら近所の加藤に行くね。

↑名前間違えた。

>>387
勉強になりました！
確かに旭川系と一言で言っても、アジ使うとこと、豚骨だけ（？）なとこと
別れてるし、一緒にした自分の舌も脳みそも、所詮その程度です（自嘲
次回は系統なども頭に入れながら、食べ歩いてみるよ。
しかし、北海道のラーメン、うまー。

語らない。

悲惨な＞＞１がいるスレってここ？

ひなたはどうなの？

てつやは不味くなったよ
開店当初行ってたけどあの頃は旨かった
山頭火もそう旭川でｵﾔｯｻﾝが作ってた頃は旨かった
やっぱりﾁｪｰﾝ店になるとﾀﾞﾒなんだろうか
誰か背油浮きまくりｺﾃｺﾃの旨いとこｵｾｰﾃ

三四郎を検索したら、こんなページが見つかりました
概出だったらスマソ！

　ttp://www.mainichi.co.jp/area/hokkaido/noodle/2002/020718.html

あぼーん

あぼーん

あぼーん

あぼーん

あぼーん

あぼーん

あぼーん

あぼーん

あぼーん

あぼーん

あぼーん

あぼーん

あぼーん

あぼーん

あぼーん

あぼーん

あぼーん

あぼーん

あぼーん

あぼーん

ココって何でこんなに荒れるんだろう･･･
本当に食べ歩いてるヒトとそうでなさそうなヒトの差が激しすぎるよ。

あぼーん

うるせえな。北海道にも行けない貧乏人の￥仕業だな￥こりゃ

カップヌードルしか食ったことが無い、真性厨房のしぎょうだね。

あぼーん

あぼーん

＞401
「道」の背油系ウマイよ。
背油自体がウマイ。

http://food.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1024930744/150
403-424 427 428
4 投稿目的による削除対象
5 掲示板・スレッドの趣旨とは違う投稿
お願いします

なぜか削除依頼板に書けない。
だれかおながい

道こそ金の無駄
何が美味いものか
うんちくばかりじゃねーかよ
つき眉間は塩辛いし

あぼーん

あぼーん

あぼーん

あぼーん

あぼーん

あぼーん

あぼーん

ここのスレもと
シネや
新しい板たてられねーぜ
まったくよ
削除いちいちしてんじゃねーよ

あぼーん

あぼーん

あぼーん

あぼーん

うざいです
だれかこの板削除して
あたらしい札幌スレつくりましょう
力ある削除人様、よろしく！

>>444
自分で荒らしておいて何言ってんの？

個人的な印象では、確かに道はウンチクの割にはイマイチって思います。
本当に無化調なの？って感じますね。
弟子の店の素の塩は無化調っぽく、まあまあの出来だけど、個人的にはオススメする程では無いですね。
でも弟子の弟子の店の拳はメニューも多く、研究熱心だとは感じますし、モノによっては結構美味しいです。

まあウンチクの割にイマイチって感じる店は他にも沢山ありますが･･･


荒らしや知ったかぶり対策に強制IDにならないかな〜

あぼーん

>>447
やっぱり自分で荒らしてるよ（藁

あぼーん

あぼーん

あぼーん

あぼーん

あぼーん

あぼーん

あぼーん

うわー荒れてるなぁ
ここのスレ元
札幌の言葉が入ったスレを片っ端から削除して事実上札幌人2ちゃんねらーから反感買ってるからな。
これくらい当然かもしれないが。

あぼーん

>>456
だから自分で荒らしておいて何言ってるの？

あぼーん

あぼーん

>>456
犯人は↓このスレを立てた奴だよ。犯行声明も出してたからね。

[[[[[[[ サッポロ＠しおラーメン ]]]]]]]
http://food.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1027310315/

私は荒らしてませんよ
何人かでやってるんじゃないですか？>>456
反感買う行為つづけるからじゃない？
ずっと続くと思うよこういうのは

あぼーん

これ以上荒らすとアクセス規制は免れないな。(￣ー+￣*)ﾆﾔﾘ

あぼーん

みたいですなその犯行声明とやら
消えてみれないんじゃないですか？どうせ
あなたが消したんでしょう？
勝手に仕切ってると２ちゃんねらーは怖いですよ

あぼーん

>荒らしくん

http://teri.2ch.net/sec2ch/
ここ知ってる？

ここのスレ立てた奴調子に乗って札幌ラーメン関連のスレを、
勝手に占有してるんだよな。
もっとやってやって！

あぼーん

勝手に占有してるのは君だろう、たぶん。
アクセス規制君にかかるんじゃないか？

あぼーん

1 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：02/06/24 23:59
語れ〜！

403-424 427 428
4 投稿目的による削除対象
5 掲示板・スレッドの趣旨とは違う投稿
お願いします

なぜか削除依頼板に書けない。
だれかおながい


431 ：愛山系 ：02/07/23 12:24
道こそ金の無駄
何が美味いものか
うんちくばかりじゃねーかよ
つき眉間は塩辛いし

しかも公平じゃないんだよな。ここは。
１の意見でうまいかまずいか勝手に判断されてる場合が多い。
削除だな。ここは。

しかもスレは一個しか立てられない
訴えられるんじゃないか？営業妨害でさ

立てても消される
ここの馬鹿スレ立てた野郎にさ

井の中の蛙や知ったかぶり丸出し君がキレたのかな？
札幌ラーメン批判は論破されっぱなしだったもんなー

メディアに踊らされ被害に遭ったのは可哀相だが八つ当たりする場所が間違ってるよ

>>478
な、こんな感じだ
こういう奴にムカついた方
このスレの削除よろしく

井の中の蛙や知ったかぶり丸出し君がキレたのかな？
札幌ラーメン批判は論破されっぱなしだったもんなー

メディアに踊らされ被害に遭ったのは可哀相だが八つ当たりする場所が間違ってるよ

井の中の蛙や知ったかぶり丸出し君がキレたのかな？
札幌ラーメン批判は論破されっぱなしだったもんなー

メディアに踊らされ被害に遭ったのは可哀相だが八つ当たりする場所が間違ってるよ

>>478
な、こんな感じだ
こういう奴にムカついた方
このスレの削除よろしく

具体的に味を語れって言われりゃ逃げる
あげくには荒らしかい？
みっともないのにもにも程があるよ。

ブザマだし、哀れだ。

火扇　りは　方攵　置　でおねがいします

井の中の蛙や知ったかぶり丸出し君がキレたのかな？
札幌ラーメン批判は論破されっぱなしだったもんなー

メディアに踊らされ被害に遭ったのは可哀相だが八つ当たりする場所が間違ってるよ

>>483
何を一人で勘違いしてるんだ
新しい板たてられんのにむかついてんだＹＯ！！
思いこみ激しすぎ
でも俺は荒らしてない

イ本　は　大　七刀　に　な

>>487
おきまりの脅し？
氏ねよ、おまえ

具体的に味を語れって言われりゃ逃げる
あげくには荒らしかい？
みっともないのにもにも程があるよ。

ブザマだし、哀れだ。

>>486
何で荒らしてないのに理由がわかるの？

電波で？

>>489
こんな調子です
勝手に思いこんでます
削除よろしくお願いいたします
スッキリします
こいつに削除されていったスレも安らかに眠られるでせう（ｗ

あぼーん

おきまりの脅し？
氏ねよ、おまえ

そろそろ外側にも協力求めるか？

個人的な印象では、確かに道はウンチクの割にはイマイチって思います。
本当に無化調なの？って感じますね。
弟子の店の素の塩は無化調っぽく、まあまあの出来だけど、個人的にはオススメする程では無いですね。
でも弟子の弟子の店の拳はメニューも多く、研究熱心だとは感じますし、モノによっては結構美味しいです。

まあウンチクの割にイマイチって感じる店は他にも沢山ありますが･･･


荒らしや知ったかぶり対策に強制IDにならないかな〜

あぼーん

強制IDにならないかな〜

こういう人間には荒らし続けるしかないでしょうな
よろしく

強制ID強行

500

うわー荒れてるなぁ
ここのスレ元
札幌の言葉が入ったスレを片っ端から削除して事実上札幌人2ちゃんねらーから反感買ってるからな。
これくらい当然かもしれないが。

ここつぶそうぜ
こいつに何個つぶされていったのだろう
心ある方よろしく
塩スレ立てたときもすごい荒らしてきたからなコイツ

そして消された
こんなこと許されるのか？ラーメン板の住人よ

あぼーん

なんでここってこんな荒れてんの？

ここの１の行為があまりに独善的だからでしょう（笑）
前からこうなるとは思ってたがね

うわー荒れてるなぁ
ここのスレ元
札幌の言葉が入ったスレを片っ端から削除して事実上札幌人2ちゃんねらーから反感買ってるからな。
これくらい当然かもしれないが。

あぼーん

かまうと喜びますので、なにとぞヨロシクお願いします。

荒らしてるのは札幌人なの？

まさに匿名性の高い掲示板ならではの荒らしだな。
議論で論破されたり、自分の思い通りにならない事が起きるとこうなるのか？
こういうヤツは自分のみっともない書き込みを冷静に省みる事があるんだろうか？
それとも自分の醜さ汚さに気が付かないフリをし、みっともない人生を送り続けるのだろうか？
こういうヤツはこういった自分の恥ずかしくみっともない言動を他人に話せたりするだろうか？
それとも恥を知り、自分の女や友人には隠しつつ、この不毛かつみっともない行動を取り続け、
自分の荒らし行為に満足し溜飲を下げるたりするだろうか？
そういう情けない自分にどう折り合いつけて生きてるんだろう？
どうだ？荒らし続けてスッキリしたか？それとも足りないか？

ブザマだし哀れだ、本当に・・・

>>509
どう考えてもおまえが悪いんだぜ？
偽善者がスレたてんなよ
つぶすぞココ

まさに匿名性の高い掲示板ならではの荒らしだな。
議論で論破されたり、自分の思い通りにならない事が起きるとこうなるのか？
こういうヤツは自分のみっともない書き込みを冷静に省みる事があるんだろうか？
それとも自分の醜さ汚さに気が付かないフリをし、みっともない人生を送り続けるのだろうか？
こういうヤツはこういった自分の恥ずかしくみっともない言動を他人に話せたりするだろうか？
それとも恥を知り、自分の女や友人には隠しつつ、この不毛かつみっともない行動を取り続け、
自分の荒らし行為に満足し溜飲を下げるたりするだろうか？
そういう情けない自分にどう折り合いつけて生きてるんだろう？
どうだ？荒らし続けてスッキリしたか？それとも足りないか？

ブザマだし哀れだ、本当に・・・

俺のなんか速攻で削除されたよ
こんな偽善野郎の立てたスレで書くことじたいおかしいぜ
わかるだろう。こいつの異常性を。
自作自演してんじゃないよ。まったく

>>511
何を勘違いしてるんだ（笑）
焦点がまったくちがっとる

毎度ですが、かまうと喜びますので、なにとぞヨロシクお願いします。

>>1にはかまわないことです

荒らしは理由があってもブザマ

強制ＩＤにしないと収まらないんじゃない？

激しく強制IDキボン

あぼーん

厨房祭りかい。

こういうところでしか自己主張できないヤシばかりだから、カップヌードル食べながらまったり構えようぜ〜〜

ふくべのらめんくいたい

もやしｲﾊﾟｰｲ、てんこ盛りの「ふくべ」ですね

ばりき屋のばりこて麺が食いたい

無課長って全然偉いと思わない。
中国じゃ普通のことだもん。（最近はウェイバー使ってるらしいが）
これを売り物にしてる店で美味いとこ知らない。
ｻﾎﾟﾛのﾗﾒｰﾝ高過ぎ
その割美味いところ少ない。
大公のスープはパックを溶かしたような味だった（しかも薄い）
あれで750円・・・欝だ

　　　　　　　　　　　∧＿∧　　／￣￣￣￣￣￣￣
　　　　　　　　　　 （ ´д｀ ） ＜　さっぽろ
　　　　　　　　　　／,　　/　　　＼＿＿＿＿＿＿＿
　　　　　　　　　(ぃ９　　|
　　　　　　　 　 /　　　 /、
　　　　　　　　 /　　　∧_二つ
　　　　　　 　 /　　　/
　　　　　　　 /　　　 ＼　　　　　 　（（（　））） 　／￣￣￣￣￣￣￣
　　　　　　　/　 /~＼　＼　　　　　（ ´д｀ ） ＜　はこだて
　　　　　　 /　 /　　　>　 ）　　 　 (ぃ９　　）　　＼＿＿＿＿＿＿＿
　　　　　／　ノ　 　 /　／　　　　/　 　 ∧つ
　　　　/　／ 　 .　 / ./　　　　　/　　　 ＼　　　　　(ﾟдﾟ)　ｱｻﾋｶﾜｧ
　　　 / ./　　　　 （　ヽ､　 　 　/　/⌒>　）　　　 　ﾟ(　 )−
　　 （　 _)　　　　　 ＼__つ　　（＿)　 ＼_つ　　 　　/　>

以前このスレで出ていた石狩・花畔(ばんなぐろ)の雅に行って、「あっさり醤
油」を食べた。

俺としてはいただけない味だった。
味を作りすぎだと思う。どこかのチェーン店かと思ったよ。
恐らく、化調をたくさん使って味を調整していると思われる。

別段、化調を眼の敵にするわけじゃないけど、後味に残るほどいれるのはいた
だけない。

一時ははやるかも知れないが、どこでも作れる、飽きやすい味だからすぐ廃れ
るんじゃないかと思う。

ああいう系統のラーメンを「スナック味」と呼びたいと思ったよ。

このスレッドで比較的評判のいい白樺山荘に行ってきました。

たしかにしょっぱくはなかったですが、コクはないし、味は
ただの醤油汁でした。また麺はねっちょりﾏｽﾞｰ。
叉焼は中の下かな、口が裂けてもあの叉焼をうまい！という
人はいないでしょうね。

行列店の味は落ちるわ、情報絞り出して何とか出てきた白樺山荘もイマイチだわ。


　　　　札　幌　ラ　ヲ　タ　惨　め　だ　な　っ　！

日本語の理解できないヤシが多いようなので、こんなスレをたててみましたよ。
親切だねえ。
みんなこっちに書こうね！

札幌及びその周辺でお薦めできないのはどこだ？
http://food.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1027522678/

＞527
なるほど。
他のも食ったらまた教えてください。

課長で舌がしびれるってマジか？
熱くてジンジンしてるんだとｵﾓﾃﾀﾜﾗ
だとすると結構そんな店多くねぇか？

>>528=529
自分の舌に合わないからって、安直だな（ｗ

＞叉焼は中の下かな、口が裂けてもあの叉焼をうまい！という
＞人はいないでしょうね。
自分の味覚が全てなのかよ。
単にオマエの口に合わなかっただけだ。




白樺は課長ナシらしいんで、課長になれた人間にはつらいものがあるんだろうなぁと正直思う。

あんかけヤキソバ…
札幌のホテルニュー大谷１Ｆのレストランがうまいと家族が熱く語っているよ。

529ではありませんが・・・・・。（というかあなたいつもの嫌われ者？）

白樺山荘は無化調では絶対にありませんね。

むしろ化調にやられているのは貴方の方ではないでしょうか。

なんの味もしない肉のうまみもすっかり抜けてる、さらにぱさぱさ
で食感も悪い叉焼を美味いと感じる貴方に疑問を感じますね。

化学調味料にやられている上に食感も感じられなくなっているのでは？

>>535

＞なんの味もしない肉のうまみもすっかり抜けてる、さらにぱさぱさ
＞で食感も悪い叉焼を美味いと感じる貴方に疑問を感じますね。
俺はここのチャーシュがウマイとは微塵も言ってないが？

俺はただ
＞叉焼は中の下かな、口が裂けてもあの叉焼をうまい！という
＞人はいないでしょうね。
　　~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
↑の「自分の味覚にあわなかった」という事実を、さも一般的事実として称してしまったことに対して
反論しただけだ。


＞白樺山荘は無化調では絶対にありませんね。
ちゃんと店主に聞いたのか？”思い込み”だけで「絶対」なんて書かないでね。
そもそもここの店は干ししいたけ、コンブから取ったダシが含まれている。
こやつらの旨み成分は、グルタミン酸ナトリウムと間違えやすい。

＞むしろ化調にやられているのは貴方の方ではないでしょうか。
味覚の押し付け(うまいというヤツはいねーよっていう発言ね)をするアンタに言われたくないわ。


ちなみに白樺を好んで食べるラーメン通も数多く存在する。逆に白樺を嫌う人間がいることも否定しない。
だが、自分の味覚を一般化し、他人を否定するカキコをするなんて資格は誰にもないはずだよ。

どーでもいいが課長に話が及ぶと荒れるからヤメレ。
課長入ってるかわかる自慢は何の情報にもならんぞ。

そうなんだよ、ウチの課長って仕事できないクセに、あーだこーだ命令して。
仕事がうまく遂行できれば自分の功績にしたがり、失敗すれば部下に押し付ける。

あんな課長しんでまえ！！

あ、ここはラーメン板でしたか。失礼

>>536
はいはい。白樺山荘が大好きなんだけど否定されたからって切れてる
んでしょ。わかったからさっさとどっかいけよ。うざい。

>>540
オマエモナー（一度言ってみたかった）

>>540
人の話を聞く気がないのか？

単に
＞叉焼は中の下かな、口が裂けてもあの叉焼をうまい！という
＞人はいないでしょうね。

という発言が>>4の
＞・味覚は人それぞれ、だから美味いラーメンも人それぞれです。だから
＞　他人の味覚を中傷するような↓発言はやめましょうね
＞例：「そんなマズいラーメンで満足してんのかよ、舌がおかしいんじゃないのか？」
＞　　「キミは本当のラーメンを食べたことが無いんだな（ﾜﾗ」

に当てはまるってことを言ってるだけ。
うまいと思ってる人の味覚を否定してる発言なんだよ。




なんか俺の発言に問題ありますか？
あるなら具体的に誰でもわかるように言ってね。

思い込みで物事言われても、アンタの頭のパラレルワールドの中でしかなりたたないんだからさ（ｗ

>>541
オマエモナー

>>538-539
つまんねーよﾎﾞｹﾞｪ

>>533
> >>528=529
> 白樺は課長ナシらしいんで、課長になれた人間にはつらいものがあるんだろうなぁと正直思う。

>>542
> 思い込みで物事言われても、アンタの頭のパラレルワールドの中でしかなりたたないんだからさ（ｗ

君でしょ。思い込みで物事言ってるの。
荒らしを放置できないお前が一番ウザイって何回言われたら

わーかーるーんーでーすーかーぁーーーーー？？？？？？？

>>545
残念ながら、ダチが店主に聞いた。

人の揚げ足取る前に、自分の発言に問題がなかったか考えないのか？

>>546
また始まりましたね。自分以外の書き込みは全部同一人物ですか・・・・。

でさぁ。いつできるようになるのかなぁ？荒らしを放置するってこと。
っていうか、君が荒らし？今の状態じゃほとんどそんな感じなんですが。

>>547
わかったよ、放置すればいいんだろ。



はい、ここで終了〜。

>>543
オレモナー

>>548
勝手に終わらせるなよ自己厨

>>550
オマエモナー

>>528
＞叉焼は中の下かな、口が裂けてもあの叉焼をうまい！という
人はいないでしょうね。

えらそうに、海原気取りか（ﾜﾗ

> わかったよ、放置すればいいんだろ。
>
>
>
> はい、ここで終了〜。


（ぷ
馬鹿なお前が放置できるわけないじゃん。
また馬鹿丸出しで。
> 残念ながら、ダチが店主に聞いた。
こんな発言とか
> 人の揚げ足取る前に、自分の発言に問題がなかったか考えないのか？
こんな発言とかいっぱいしてよー。
または揚げ足取られないような文章書けるようになってからでなおしなー（ぷ

>>549
オマエモナ−　

>>553
オマエモナー

街中で美味いとこねぇのかよ？
たかがラーメン食いにわざわざ元霊園（ﾜﾗ）まで行かねぇよ。

>>533
バカみたいにマジメにレスするな。
夏厨が荒れてるだけだ。

あんまりしつこくレスするんだったらウザいからお前も出て行けYO

朝鮮人が南に砲撃しながらラーメンを食べるスレはここですか？

>>556
ぷ
　街中で美味いとこねぇのかよ？
　たかがラーメン食いにわざわざ元霊園（ﾜﾗ）まで行かねぇよ。

たかがラーメンごとき美味いとこなんてね〜よ（ぷ
カップヌードルでも食え。

ぷ

>>552,553,557
もういいから掘り返すな。

>>559
ケツの穴が緩んだのか？

今度ごじょうげんに行きたいと思っているのですが、わかりづらい場所にあると聞いてどうやって行こうか考えています。なにかいい行き方はないでしょうか？
高いお金を払ってタクシーで行くのも気が引けるので、お願いします。

てつや、蛾次郎、欅、善家、喜平、すすきの近辺の俺的ベスト５

宇明屋、一徹、欅、時代屋、すすきの近辺の俺的ベスト４

>>562
南７西８。すすきの駅から徒歩１５分。あの辺は碁盤の目だから、迷うことはない。分からなければコンビニに飛び込んで聞いて味噌。

>>564の発言はチンコの皮ね

ちがう、>>565の発言は　です。

>>566-567
激しくﾜﾗﾀ
意地になっていうことじゃないだろ（ﾜﾗﾀ

中の島の純連の味噌ラーメンのカロリーどのくらい？
おっそろしいラードの量だから相当な物だと思うけど。
誰か教えて。

まともに語れる店がない、てんやわんやの大騒動の末に
素人丸出しの「五丈原ドコデスカ？」で再始動。


　　　　札　幌　ス　レ　、　相　当　惨　め　だ　な　っ　！

だから「三四郎」のしょうゆがいいって。お魚さん系では、秀逸だと思う。永福
の大勝軒とは、違うが独特の風味だし・・・

>>571
激しく胴着。

宇明屋のゴマ味噌＝コクのない坦々麺

ばかか、てめぇーら？
たかがラーメンでケンカして藁

五丈原＝うすっぺらい(ﾜﾗ。パサパサおにぎりマズー（ﾜﾗ
すみれ＝脂多すぎ課長多すぎ（ﾜﾗ

札幌の行列のできるラーメン屋は、生ゴミを食わせてるんですか？（ﾜﾗ

ま、別にいいじゃない？
有益な情報もなく煽り合い＆くそ質ばっかりで。
静観してれば、そのうち有益な情でてくるでしょ。
ま、釣られないことが一番だ罠

>575
確かにあそこのオニギリはﾊﾟｻﾊﾟｻしてるw、あれが売りなのか？
「ラーメンも旨いがおにぎりも激ｳﾏｰ、絶対食え」と会社の先輩が言ったんで
期待してくったんだが･･。

今週は北区を中心にラーメン屋を巡りました。

ありました唯一許せるラーメン屋が。
ラーメン工房アトムです。

食したのはトンコツラーメン。
具は叉焼2枚、刻み葱、のり。
コクがあって塩辛くない正真正銘化調無しのラーメンでした。

いんちき無化調の白樺山荘の後だったので
すこしバイアスがかかっているかもしれませんが、
かなり良いと思いますよ。
麺はいまいちでしたが、スープと叉焼はかなり高ポイントでは
ないでしょうか。

札幌ラーメンにもまともな店があるんですね。

>>578
アトムは俺もお気に入り。
グルタミ入ってるが、でも美味いものは美味い。
食った人間がうまいと感じれば、それが一番だよ。


ただ
＞札幌ラーメンにもまともな店があるんですね。
札幌ラーメンじゃないよ、アトムは・・・・
トンコツ主体のスープはヨソから入ってきたモノだからねぇ
もうちょっと探してみたらどうでしょうか？？





今日はラーメソはやめて、アジアンスパイスでタイチキン食ってきた。
香草のみじん切りがたっぷり入っていて、ココナッツベースのあっさりスープに舌鼓を打った。
俺自身辛いモノがダメなので、一番辛くない香具師にしたが、それでも汗ボーボー。

ラーメンしか食べてない人、ぜひスープカレーも味わってみませう。
札幌はもはやラーメンの街ではなく、スープカレーの街になっているらしいですし。

カプッヌードル>>>>>>>札幌ラーメンの一番美味い店=うんこ>>>>>>>>>>>>札幌ラーメンの平均値=熟成されたちんかす

ラーメンマニアの間では
アトム＝化調の隠語　　なのだが・・・
店名にアトムを付けるとは店主のシャレか？

>>578,579は、化学調味料が美味いということで（ﾌﾟｯ


そんなあなたに↓をお勧めします。あなたの理想ですよ（ﾌﾞﾘｯ

　　　カ　ッ　プ　ヌ　ー　ド　ル

けやき（仮称）はまずかった。しかも値段が高かった。

>>583
どうまずかったの？




俺的には脂が多くてベトベトしたカンジがマズーだった。

と書かないとさ、マズい！！ってだけじゃ店の中傷になっちゃうよ。

化調つかってようが無かろうが、旨い不味いには関係ないのでは？
「無化調」のなにがえらいんだ？？？

>>585
安易に課長で味にパンチ力を与えずに作った＝手の込んだつくりをしている　ってことじゃないのか？＜無課長
いいかげんなつくりをしても、課長を大量にいれれば素人目には美味くかんじてしまう。それゆえに
課長というのは出来の悪いラーメンの味を覆い隠すための魔法の粉と言う風に考えられていて、通
には忌み嫌われているってワケだ。

うまけりゃ課長なんてどうでもいいじゃんって個人定期に思うんだけどね。

出汁が薄い＋課長＝ﾏｽﾞｰ
出汁が濃い＝ｳﾏｰ
出汁が濃い＋課長＝ﾋﾞﾐｮｰ

昔高校のそばにあったリュウヒョウテイ。　まずかったがよく食った。　決して、すすめませんが。

課長入りの代表例が、時計台前の某ラーメン屋。
客の見てる前で、粉をタップリスプーン２杯入れる。

一徹もティスプーンに２杯白い粉入れてる。
あれはいったいなんなのじゃ〜〜
うま〜と思うが、気になる・・・・

>>584
ラー油が効いているのか。
化学調味料なのか。
食べた後の口の中が何かみょー
後口が悪い。
なのでまずい。

http://choco.2ch.net/test/read.cgi/giin/1027351946/l50
http://giinmoe.tripod.com/

国会議員最萌トーナメント
本日の準決勝は<<西村眞悟>>に投票お願いします！
西村大苦戦です。
みなさんの清き一票をよろしくお願いします。

投票コード発行所→http://mikoshi.jp/giin/

>>591
それは、生姜が効きすぎてるのか原因だな。

あそこは生姜とににんくをバカみたいに入れるから、かなりキッツイ。

有名所の５の店と、すの店に行ってきた。
どっちも一口でやめた。激マズ。糞マズ。吐き気した。

あんなのが札幌ラーメンなのか？

九州の一番マズいラーメンの方がずっとマシ（ｗｗｗｗｗｗｗｗ
札幌はレベルが低いんですね。
食べてる人間も化学調味料に毒されて、味もわかんないんだな。


という考えと正反対の意見を持っています。

この前札幌行った時、宇明屋と一国堂に行ってきました。
宇明屋のごま味噌もおいしかったけど、一国堂がさらにおいしかった。
一国堂のしょうゆはそうとうはまりました。
結構並んでたんだけど、一国堂ってどのくらい人気あるんですか？

>>595
論外です。
あなたのような味音痴で店はあふれ返ってます。

>>595

キミ、どこの人＆札幌以外ではどこの店が好き？

一国堂って狸のか？
並んでるのなんか見た事ねぇーぞ

狸のへー国堂って別に普通

600ｹﾞﾄｰ

>598
日曜日の夕方行ったら、並んでたことありましたよ。
そこそこ美味いと思います＞一国堂。

age

やっぱり味の三平しかないだろ

>>603
いまさらそれは無いだろう。

単なるネタだろう

じゃあ、茂ラーメンだろう。

じゃぁ、富公は？

　　　　　　札　幌　ス　レ　、　相　当　（略

じゃぁ、糸末は？

糸末うまい。

白樺山荘って普通だな。
普通ってのはゆで卵が無料ってのを込みだから

ラーメンだけで言えば「たいした事ない」な。

薦めてたのは店員かなんかか？

塩辛くはないがコクがあるとか言ってたけど。

コクって？（ｗ

あの表面にういてるやつのことか？
食べた後舌先がひりひりするし確実に無化調じゃねーし。
（俺は別に無化調かどうかは気にしないけど、推薦者が
無化調を強調してなかったか？）
叉焼もたいしたことないな。叉焼薦めてなかったっけ？

あれだ、店員じゃなければ馬鹿舌だな。ご愁傷様。

俺はしらばか山荘は結構好きな味。
舌ピリピリっつーか、それは熱いからだけじゃのような気がする。

社長特有の食った後に口の周りがまったりするカンジはないし。

ただ、脂多すぎ。あれは太る。おまけに卵無料で食いすぎてコレステロール過多で、間違いなく死ぬ。

>>613
要するにそういうことでしょ。

脂っこいだけの癖にコクとかいうなっつーの。

たいして美味くもないものを薦めんなよ。

おすすめ無し、以上終了

マズいというのは結構。ご自由にどうぞってカンジだけど、すぐ店員か？とか馬鹿舌？なんていう香具師は
身勝手だね。

１００人が全員うまい店なんて絶対無いわけだけだから、美味くなかったら「( ´_ゝ｀)ふーん。俺には合わないな」と
流せばいいだけ。
勧めた人間には罪はないよ。（っつーか、>>611-612みたいなヤシがいるから、誰もお勧め書かなくなるんだよ、まったく）




俺のお勧め書いてやる。

　時　代　屋　の　し　ょ　う　ゆ

課長もあるし、トンコツコッテリで札幌風じゃねーし。
でもカルシウムたっぷりの固麺は、ハマる人はハマる。
だけど、ハマらん人はハマらん。クセがあるラーメン。
中途半端な野郎は食うな。

＃どうせ、マズいと思った香具師は「オマエは店員じゃねーのかよ」と厨房発言するんだろうな。

俺は龍鳳がすきだ

>>614
俺的には、天然のイノシン酸（魚系だし）とグルタミン酸（昆布系出し）の旨みが感じられたよ。

＞たいして美味くもないものを薦めんなよ。
勧めるのは自由だろ。食う方が取捨選択すればいいだけの話。

>>616
またお前か。
> 中途半端な野郎は食うな。

> １００人が全員うまい店なんて絶対無いわけだけだから、美味くなかったら「( ´_ゝ｀)ふーん。俺には合わないな」と
> 流せばいいだけ。

全然一貫性がないじゃん。
流せてないのは「おまえ」なんだって（ｗ

>>616
いいこと言った。

しかし、時代屋は美味くない（ｗ

>>618
> 勧めるのは自由だろ。食う方が取捨選択すればいいだけの話。
はぁ。もちろんそうですなぁ。
ただしまずいもん薦めるなやって言うのも自由ですな。

>>619
はいはい。

自由とか、振りかざすくせに。

自分が薦めるものを否定する行為には自由を認めないんだよね。

馬鹿丸出し。

>>621
＞ただしまずいもん薦めるなやって言うのも自由ですな。
ずいぶん難しい要望ですな。
どこの誰かわからないような人が美味いと感じる店しか書いちゃいけないんですね。
どこの誰かわからないような人がマズいと感じたら、それを勧めた人間は罪なんですね。

なんて難しい板なんだここは・・・・
誰もお勧めが書けなくなってしまうってことだな・・・・

「札幌及びその周辺のでお勧めはここだ」板はなんのためにあるんだろ・・・・

>>624
> どこの誰かわからないような人がマズいと感じたら、それを勧めた人間は罪なんですね。

はぁ？
まずいって言われたら罪なのか？
馬鹿じゃねーの？

自分の言ったことを否定されるのが嫌なのなら匿名掲示板に書き込む
のなんてやめたら？

あ。君の場合お友達がいないから自己表現の場がここしかないのか（ｗ

ナンだか､ひと〜り､ヤな感じのがいるね｡
塩スレたてたヤツを擁護するつもりは無いけど､
コイツ抜きで語りたいって気持ちはわかる気がするな｡
煽るつもりも､荒らすつもりもありませんよ｡
ROMの独り言です｡
出来れば､住人の皆さんには放置してもらいたいです｡

>>626という塩スレ建てた人の戯言でした（ｗ

>>623
なんか勘違いされてるな。いつのまにか俺の発言が「好きなものを否定されて悔しいから反論してるだけ」と
体のいいように解釈されてる。

俺は、「この店うまくねー。マズー」と書くのはどうぞご自由にと思ってるよ。
「もう二度と逝かないわこんなとこ、課長たっぷりだし、吐き気する、おえ」と書くのもどうぞどうぞ。
それはあくまで個人の感想だからね。そこは全然束縛されるべきでないし、率直に言えることが２ｃｈの良いところ
だと思ってる。

だが、「薦めてたのは店員かなんかか？ 」「あれだ、店員じゃなければ馬鹿舌だな。ご愁傷様。 」という発言は
、白樺山荘を勧めた人を中傷している発言にならないか？
自由に発言できるのと、なんでも発言してもいいというのは違う。
自由とは言っても、法に反しない限りの自由のみ認められているはず。
だから、誹謗中傷行為はなるべく避けるべきだと思ってるわけだ。


どうも自分の都合に合わない情報を排除したがる人が、極少数いるようだけど、それこそ>>618のように脳味噌にフィル
ターかけて、要らん情報は流せばいいだけだと思う。
もちろん俺の発言がイヤならフィルターかけて流してもらって結構。


ただ、反論するヤツが俺のことを「好きなものを否定されて悔しいから反論してるだけ」という色眼鏡で見つづけてる限り、
一向に話は平行線のままだな。

じゃ、俺は去るわ。

> じゃ、俺は去るわ。

と毎度いうわりにはいつもあおりに釣られる馬鹿丸出しラヲタであった。

またラーオタが釣られたか。


と、カップヌードルで満足して笑ってる俺はこのスレに来ていいのか？

　１．いい
　２．わるい
　３．厨房
　４．氏ね
　５．カップ麺スレへいけ（・Д・）ノ

>>628
いいたいことはわかるが、小難しいことを長々と書くな。
そんなにいやなら、オマエが取捨選択とやらをして、このスレを見なけりゃいいだろ（ｗ

＞６２８
どこを縦読みしる？

400ゲトー

>>628
去ることなんて､これっぽっちもありませんよ｡
多様な価値観あってこその2ｃｈじゃないですか｡
そういうヤツもいるんだな､くらいで流す方がカッコイイです｡

>>634
よぉ。嫌われ者。
また塩スレでも建てて削除されたらぁ？
お前みたいな嫌われ者は一生嫌われたまま死んでいくんだよ。
自己中な戯言でも吐いてまた藁かしてくれや。

時々思う。
このスレには煽りと煽りに釣られる真性馬鹿しかいないんじゃないかと。。。

>>631
＞そんなにいやなら、オマエが取捨選択とやらをして、このスレを見なけりゃいいだろ（ｗ
おまえが一番いいこと言った。

>>631
そうねぇ。くだらない自己正当化のレスなんて見たくないんだよね。
自分の舌に自信がないのならこんなところに書き込まなきゃいいのに。

>>636
夏だからねー。
俺は厨房じゃないから英語で話してみる。
Oh! Harakiri Samurai Geisya Fujiyama!!

どーでもいいけど、ここにかかれた情報でみんなの賛同を得られるほどうまいラーメン屋は
あったかな？

来月ＡＮＡ超割で日帰り北海道旅行に行くことになって、５〜６軒寄ってみようとおもうんだけど。

>>640
> どーでもいいけど、ここにかかれた情報でみんなの賛同を得られるほどうまいラーメン屋は
> あったかな？

ないね。自分の勘を信じて体当たりしてみれや。
個人的には北区（24条じゃない方の）アトムを薦めるけどな。

放置を促すと､ご覧のとおりです｡(笑)

住人の方々の､益々の情報交換を願って消えます｡
失礼しました｡

>>640
日帰りで５〜６軒も食うのか？
胃大丈夫か？高血圧大丈夫か？死ぬなよ。

１日でたくさん食うのなら、あっさり風のふくろう屋の塩あたりかな。場所がすんげーわかりづらいから
タクスィーで行ってしる。

>>626
> 住人の方々の､益々の情報交換を願って消えます｡
> 失礼しました｡

はいどうも。もう永遠に消えていいよ。
さっさと死ねば？おまえが死んでも誰も悲しまないYO！

>>644
＞はいどうも。もう永遠に消えていいよ。
＞さっさと死ねば？おまえが死んでも誰も悲しまないYO！

ぷぷ、その程度かよ（ﾜﾗ
期待外れ、中途半端（ﾜﾗ

脳味噌がコピペしかできない程幼稚なのかね（ぷぷぷぷぷ


悔しかったら反論してみろよ（ぷぷ
どうせ中途半端なレスしかできないだろうな（ﾜﾗ

>>645
ぷぷ、その程度かよ（ﾜﾗ
期待外れ、中途半端（ﾜﾗ

脳味噌がコピペしかできない程幼稚なのかね（ぷぷぷぷぷ


悔しかったら反論してみろよ（ぷぷ
どうせ中途半端なレスしかできないだろうな（ﾜﾗ

>>645
そのレスはコピペを超えた幼稚でないレスなのか？

ホントにお前は死んだ方がいいんじゃないの？
お前の親もそう願ってると思うよ。

>>647
＞そのレスはコピペを超えた幼稚でないレスなのか？
うっわー、超中途半端（ﾜﾗ
だれも笑わないから、俺が笑ってやるよ（ぷぷぷぷぷ

＞ ホントにお前は死んだ方がいいんじゃないの？
＞お前の親もそう願ってると思うよ。
ぷぷ、中途半端。ありきたりのレスだな（ﾜﾗ

中学生は早く寝なさい。こんなに夜更かししたら、お母さんに怒られるよ〜（ﾜﾗﾜﾗ

>>645
下品なレスですね。
どういった育てられ方をすると貴方みたいな人になるのでしょうか？

犯罪を犯す前に自ら命を立つことをお奨めします。

中学生以下の精神年齢の大人がいきがってるスレがここです。

>>648
は一時期コピペ荒らしをしていた心の貧しいラヲタです。

本人はまともなレスをしているつもりでも文体のきもさから
もろばれです。精神病一歩手前なので放置をなにとぞ
放置をおながいします。

住人のみなさん､ごめんなさい｡
余計なことを書いてしまいました｡
過去スレで俺のつまらない質問にも､
丁寧に答えてくださった方がいたりして､なんかいいスレだなぁと思って｡
ご当地の事情も知らないのに､首を突っ込むのは金輪際ヤメます｡
ROMに戻ります｡お騒がせしました｡

>>652
うわべだけの謝罪はいらないから。
もう本当にでてくんなや。まじでうざいんだって。

>>652
そんなことないよ。これに懲りずにレスしてねとでも言って欲しいのか？
キモイんだって。

まともなレスが欲しいのならまともな書き込みをしれや。

>>653
うざいのはおまえだ､バカ｡
俺が謝ってるのは､マタ−リ情報交換してた住人さんたちにだよ｡
粘着バカのお前にじゃねぇよ｡自惚れるな､バカ｡
ぶつぶつぶつぶつ価値観押しつけやがって｡
おい､博士｡思いどおりにやりたいなら自分で掲示板でも立ち上げろや｡
このスレはお前だけのモノじゃないんだよ｡

すいません｡
放置をお願いしながら､ついついアホの相手をしちまいました｡
ご当地札幌の生の声が聞けるスレとして､これからも楽しみにしています｡

> 俺が謝ってるのは､マタ−リ情報交換してた住人さんたちにだよ｡

全然謝られてもうれしくありません。
あなたが書き込まないことがこのスレッドのﾏﾀｰﾘを維持する方法
なんですけど。

>>655
粘着厨房は無視しなさいって。
ヘタにレスつけると、意味不明の反論をするだけ。
放っておけば、すぐ消える。

なんだか、おまいら、オワってんな。

そういえば札幌駅前、すごくキレイになったんだって？

苫小牧の『縄文』

馬鹿は自スレでもたててそこ行けって（ｗ

話題をちょっと変えて
最近、ハーフサイズの店増えてきてますネ。
だけど、料金高いよね。同じ店で２種類食べたいけどどうも量は多いし
二人でいって半分ずつっていうのも？？小丼で半分わけるのもイマイチ
良心的なハーフ２種類たべて料金１人前って店アルカナ？

海老そば３食セットを抽選で５０名様に！

http://www.enishiya.com/deal/campmain.htm

平岸の天山が潰れて”花火”という店になってた。
でもメニューは天山のまま（安売りカレーもある）
夜の部というヤツがあって、夜になると居酒屋メニューが出てくるらしい。

正直、最近の白樺は味落ちてると思うぞ。

醤油ラーメンを注文しましょ
そして　テーブルのゆで卵に手を伸ばす
手がきれいなのを確認して　皮をむく
むき終わったら　爪楊枝を手にして
ゆで卵を衝き　平均的に無数の穴をあける
そして　醤油ラーメンがテーブルに
その穴あき玉子はスープに沈めて　しばらくしてから　召し上がる
そう！どこかのチャーシューのように

以上　白樺ラーメンの法則

666ｹﾞﾄｰ

新千歳空港のラーメン道場はどうよ。

要するに白樺山荘はゆで卵が無料だって言うことだけが
とりえってことですな。

推薦者も最初からそういえば馬鹿にされずにすんだものを。

ここ見て食べに行ったがﾀﾞｼがきいてない
醤油飲んでるみたいだったぞ
みそはみそでわけわからん味だしてるし
よって
俺には合わない　

白樺はエアコンが効いてなかった。汗だくで食べた記憶がある。
あとはボリュームか。札幌のラーメンの中ではまだまし　ってところか。
有名店は概して、期待はずれが多い。特に三平とか。
札幌のラーメン屋は、あまり切迫感もって仕事をしていない。
東京には絶対追いつけない。

東京がどうとかじゃなくて。

札幌のラーメンはものすごくレベルが低い。
しょっぱくて麺もいいかげんスープもいい加減な糞ラーメンばかりなのに
札幌のラーメンは平均点あたりの店が多くてものすごくまずい店と
ものすごく美味しい店がないとか言張る馬鹿が幅を利かせている。

あまりにも井の中の蛙ばかりで大笑い。
奴らは充分しょっぱい焼き鮭にも醤油をかけて食べなければならないに
違いない。

味覚がおかしいやつってのはある意味幸せなのかも知れないがね（ｗ

その唯一の売りのゆで卵だが、恐ろしく剥きづらいものばかり
たまーーーーーーーーーーーーーーーにつるっと剥けるものも
あるが、おそらく自分で剥かないから分からないのだろう。
ラーメンは糞まずくても唯一の取り柄の無料ゆで卵だったのにね。

っつーかゆで卵すら満足に作れない料理人がまともなラーメンを
作ると思ってる札幌のラヲタに泣ける。

潰れた店の店主の集う自虐的スレはここですか？

>>673
それは糞まずいラーメンを生産していて自作自演で宣伝している白樺山荘
に対する嫌味ですね

東京のラーメンはレベルは低くないが、食ってる人間のレベルが低い。
雑誌、テレビに釣られていく香具師ばかり。
自分で判断せず、人が美味いと言っていることをハナっから信じきり、たいしたことのない店に
アホみたいに行列を作ってる。
店も店。値段は高いし、材料は２級品。そもそも東京は水がマズいんだから、スープの出来も良くない。
味を濃くして、化調をたっぷりいれてごまかしてるだけ。
そんなモノを食って、「東京はレベルが高いよ」と言ってる。頭大丈夫？


札幌のラーメンはレベルは低くないが、作ってる人間のレベルが低い。
どこの店も味噌、塩、醤油の３味が見事にそろっている。これは一つの味に自身がないというあらわれ。
そもそも３味とも同じダシを使っている時点でおかしい。
味噌なら味噌用、塩なら塩用、しょうゆならしょうゆ用に適したダシを使わないとうまくないハズ。
さらに中途半端に麺がうまいから、スープ作りに力を入れない。
それゆえに、だんだん作り方が雑になり、数年・数ヶ月と経過するごとに例外なく味がどんどん落ちてゆく。
職人意識のないバカ店員は、客商売する資格なし。

おい白樺！！
割れた卵をいつまでも置いておくな。

ゆで卵は殻が割れたら、暑い夏は４時間しかもたないんだぞ！！

>>675
> 味噌なら味噌用、塩なら塩用、しょうゆならしょうゆ用に適したダシを使わないとうまくないハズ。

はぁ？スープがしっかりしていればそれぞれの味に適した調味料の選別
が行えるはず。スープにあった味噌。スープにあった醤油が選択できる。
むしろ味に合わせてスープを幾種類も作る方がナンセンスそこまでする
必要があるのなら味を絞った方がいい。（コスト的にも）

一杯800円以上もする素ラーメンを食べる人がそれほど居るわけがない。

まぁそういった議論をする以前の問題なんだけどね札幌のラーメン屋の場合は。

十兵衛のミソチャーシュー食いたい・・・。

さ〜て、スレが大きくなったので、ここで札幌ラーメンスレのルールを復習しよう

・マズいラーメン屋を勧めたヤツはキチガイなので、さっさと去ってもらう。
・化学調味料はクソ。そんなラーメンはここに書かない。書いたヤツは死刑。
・店の批判大いに結構。マズけりゃどんどん店を叩こう。店を援護するヤツは店員です。さっさと去ってもらう。
・ラーメンをやたらうまいと勧めるヤツは店員です。宣伝は禁止なのでさっさとあぼ〜んしてもらう。
・東京ラーメンを引き合いに出してはダメです。そんなことしたら札幌に勝ち目はありません。かわいそうだから、札幌ラーメンの枠の中で語ってあげましょう。
・20行以上だらだらと説教じみたことを書く人間は、まちがいなく厨房です。知能が足りないくせにインテリっぽい態度を示そうとして、自分を優位に立てよう
　としていますが、所詮厨房。社会的地位は底辺です。底辺が語る資格はありません。
　ちなみに未成年が犯罪を犯しても氏名が好評されませんが、あれはプライバシー保護ではありません。
　江戸時代末期から、社会的地位の低いヤツは名乗ることさえ許されてないのです。その名残です。
・すみれ(しょっぱいゴテゴテ)、五丈原(コクなしスープ、ぱさぱさおにぎり)、三平(味のないスープとボッタクリ価格)は、
　サギの御三家とよばれてます。間違っても行かないように。
　行列は全員店員の家族、親戚をやとったサクラです。

>>679
あぁそれにすみれファミリーを追加してもいいんじゃないか？
「駅」「やぶれかぶれ」「千寿」
ことごとく糞まずかったぞ。

>>677
＞はぁ？スープがしっかりしていればそれぞれの味に適した調味料の選別
＞が行えるはず。スープにあった味噌。スープにあった醤油が選択できる。
「１種類のスープ、スープにあった味噌」、「１種類のスープ、スープにあった醤油」では選択肢がせますぎる。
「味噌にあうスープ、ラーメンにあう味噌」、「しょうゆにあうスープ、ラーメンにあうしょうゆ」とどちらにもこだわった
作りをした方が、より幅の広いラーメンができるのではなかろうかということ。

＞ むしろ味に合わせてスープを幾種類も作る方がナンセンス
性格の違う調味料に対して、同じダシですませようという作り方のほうがナンセンスでは？
（現実問題コスト、手間を考慮するとほとんどの店がそうなってるが。）

＞必要があるのなら味を絞った方がいい。（コスト的にも）
最終的に言いたかったことはそれ。
３味ださすに、味噌なら味噌だけ、塩なら塩だけを出せと。
そしてその調味料に合ったスープを作れと。
そうじゃなければ１味で勝負している各御当地ラーメンには勝てないぞと言いたかったわけだ。

>>680
”「駅」「やぶれかぶれ」「千寿」”
そこは行列ができない上に知名度も低いので、間違って観光客が入ることもありません。
だからあえて書かなかった（ｗ

>>678
ススキノの十兵衛ですか?
俺はにんにくラ−メンが食いた〜い!

札幌ラーメンにコンプレックスを持ってるﾔｼがいるな（ﾜﾗ

わかったわかったおまいらいいから


騰元房のしょうゆ食って来い

>>685
騰元房はどこにあるの？？

>>686
行く気か？うまくねーぞ。

ほらよ。
豊平区平岸3-9

>>687
そこは騰玄房
俺が知りたいのは騰元房




というギャグだったのだが、

>>683
そう、すすきのの十兵衛。
盆休みに行くから食うんだ〜。
にんにくラーメンも美味いの？？

ちなみに騰玄房は、俺はかなり好き。
しょっぱコッテリ好きだからな。


折角のトンコツラーメンなんだから、めんたいこ飯ぐらいは置いて欲しい。
で、客商売なんだから店内は掃除して欲しい。と切に願う。

>>689
うん｡美味いと思う｡
ただし､翌朝は枕にまで匂いが染み込んでるよ｡(ｗ
話題にも出て来ないから､閉店したのかと思ってた｡
食べたら報告おながいしますね｡

五丈原は、おいしいと思うよ。なんで、詐欺なの？　少なくとも、これくらいのレベル
なら、あとは趣味の範囲と思うよ。よくラーヲタが批判するけど、おいしくなければ、
あれほど並ばないよ！　なん自分のこのみ以外は、けなす人間ってちょっとまずしいと
思うけど・・・・・

>>692
五丈原を批判しているのはラヲタではないと思う。
おそらくラヲタもどきの粘着厨房君だろう。

マズいものをマズいと言って何が悪い？？

>>692
最近は、不味いと言うとすぐ反論する粘着厨房が出てくるねー
気に入らなけりゃ無視すりゃいいのにねー
自分のお気に入りをけなされるのがいやなんだねー




と煽ってみる。


>>694
それに対して反論するオマエもウザい。




と煽ってみる。

五丈源は何故行列ができるのか？
好きずきにもほどがあろ〜。

五丈源は札幌の方々にだけおいしいラーメンなんです。
俺は関東だが、やはり、地方独特の味にはなじめん。
チャーシュー握りも体育会系はおいしいでしょう。
俺はホワイトカラーだからやはりなじめん。

誤冗減をうまいという香具師は

　ふ　つ　う

です（ﾜﾗ

今度札幌行きます。
横浜人なのでこってり豚骨醤油は食べ飽きました。
ですからこってりした味噌と塩が食べたいです。
札幌周辺でどっかないすかね？
てつやは横浜にある味でした。
五丈原はおいしかったです。他にもあれば是非教えて下さい。

｡　　 ∧＿∧｡ﾟ　　　／￣￣￣￣￣￣￣
　ﾟ 　(ﾟ ´Д｀ﾟ )っﾟ ＜　 700 ゲトー
　　(つ　　　/　　　　＼＿＿＿＿＿＿
　 　 |　 （⌒）
　　　し

一応聞いておきますが、札幌ラーメンって通常「札幌味噌」のことを指しますよね？

彩ってラーメン屋を誰か知りませんか？東区の環状通りから少し外れた所に
あったんですが、今日行ってみると他の店舗が入ってるんですよ
もう一回食べてみたいから移動した先を知ってましたら是非おねがいします。

チェーン店が出る前の１０年ほど前の山岡家はウマカッタ記憶があるが・・・
どうです？当時の山岡家フリークの人たちはどう思いますか？

五丈源は及第点程度だと思いますよ。
チャーシューは味が抜けてパサパサしてますしね。
あれだけ並んで食べる気にはならないですよね。
澄川の純連も及第点、味は凄く濃いから苦手。
午後３時に行って並ぶとは思わなかった。ここも並んでまでは・・・て店。
むつみ屋は一軒だけ美味い店があった。場所は忘れました。
小樽なら「初代」が好きですけど、どうでしょう？
味噌なら旭川の梅光件ですかね、ただしオヤジが作ったとき限定

五丈原のチャーシューおにぎりはパサパサでウマくない。

麺倉屋の豚にぎりはしっとりしてウマかった。

札幌から東京に引っ越して毎日まずいラーメン食ってます。。

山岡屋　ああ山岡屋　山岡屋
とんこつを集めてクドシ　山岡屋

山岡屋はうどん屋だろ。
みんな勘違いしてるぞ（ｗ

山岡屋の推薦メニュー：ネギしょうゆ、中盛り、味薄め（ここが大事！）

結構、２〜３月に一回、むしょうに食べたくなる・・・（T_T) ウルウル

山岡家に行くなら、東区の六角家に行ってみてください。
浮いてる脂が鶏らしく、山岡家とはちょいと違うけど、うまいです。
5年ほど横浜に住んでたので、家系ラーメンが大好きになってるだけかも。

東京にあるラーメン屋でおいしいところはほとんど、他の地方のラーメンか
その類のものが多いと思う。
いわゆる東京ラーメンってのは、僕は苦手でした。

山○家はラード使いすぎ

千歳の清水町のラーメンとん吉って店なんですが
火事になった後どこかで再開しているのか知ってる方います？

山○家は辛味噌以外糞

山○岡屋の店員のシャツがあんなに汚れているのはなぜ？？
不潔じゃないか。
食ってる人が不快になるだろ。

どんぶりも汚い！

>>713
山岡家はどんぶりからダシが出てうまいんじゃないか！！

山岡家は家系の劣勢遺伝だ。

店が汚い。接客最悪。味のバラツキが多きい。
福岡とんこつで無いのにミョーにとんこつ臭いことがある。等々・・。

家系の悪い事だけ受け継いでいる。

札幌のラーメン店は何処もなぜ、みそ、しお、しょうゆの３種類だすの
だろう。一番自身のある味付けだけにすればいいのに、、

苫小牧の『らーめん縄文』は如何でしょうか？
変わった感じの味噌が結構好きなんですが。。。
場所は最近苫小牧に進出した味の時計台の斜め前です。

今日も今日とて時代屋で味たまラーメンを啜る。

店の外で、民主党のオヤジさんが演説してた。誰もきいちゃいねーっつーの。

辛みそなんてどこでくってもそこそこ食える。
味噌のうまみと辛さでごまかせるからね。
迷ったときは辛みそにしておけばどこに行ってもハズレないでしょう。

札幌でのラーメンランキングに「さんぱち」「山岡家」「味の時計台」上位にランクするんじゃねぇ
だから札幌のラーメン屋が馬鹿にされるんだよっ

>>719
禿同

「さんぱち」「山岡家」「味の時計台」は勿論の事。
純連、すみれ、山頭火、蜂屋あたりが上位ってのも恥ずかしい・・

じゃ、みんなはどこが良いんだ？？






と煽ってみる。

さんぱちのアイスうまいよね。

じゃあ、ばりき屋のアイスって言いたかったけど逝ってしまったから玄咲のアイス。

＞721
純連、すみれ、山頭火は特に好きでも嫌いでもない。
いまさら私ごときが評価してみようという気にもならない。
似たような店もたくさんあるしぃ。
だからってランキングの上位にそれらがいても
私はちっとも恥ずかしくないが。

ところで蜂屋をなんでそれらと並べるわけよ？
全くべつもんでしょうが。
蜂屋以外で蜂屋的なラーメン食える店を知ってるなら
ぜひ教えてほしいもんです。
私は知らない。あれは唯一無二だと思っとります。

>>725
> ところで蜂屋をなんでそれらと並べるわけよ？
> 全くべつもんでしょうが。

俺は>>721じゃないが。
純連。すみれ。山頭火もそれぞれまったくとまでは言わないが別物ですが。

お前みたいな自分の好みの味を批判されたらすぐにキチガイ
反応する奴はいらないんだって。消えれ。

五丈源で一位取れるなら山頭火本店の昔の味ならダントツで一位取れるでしょう。
しかし今の山頭火はなんともコメントできん。
まあ、昔の山頭火といってもチャーシューありきの店だしな。
チャーシュー外すと・・・悪くは無いんだけどね
ただそれでも同等レベルのラーメン屋を探すのは難関だよ。
山岡家も１０年前ならねぇ・・・当時の味を知ってる人のコメント求む。
盆休みに北海道に帰るので噂の白樺山荘チャレンジしてきます。
お勧めの味教えてください。

＞726
だからゴタクはいいから蜂屋的な店がどっかにあるなら教えてください。
なにとぞよろしく。

蜂屋が一番だと思ってるわけではないの。
が、やはりあれは唯一無二で
いわゆるメジャー店というくくりではくくれないと思うの。

>>728-729

理不尽なカラミは､さらっと流しましょ｡

スマソ。

平岸のたんぽぽの牛丼はウマイ



あ、ここはラーメンスレだっけ？すまん。

>>726
＞お前みたいな自分の好みの味を批判されたらすぐにキチガイ
＞反応する奴はいらないんだって。消えれ。

同感だけど、オマエみたいに自分の意見を反論されたからといって消えろというヤシもいらん。



　　　ど　っ　ち　も　ど　っ　ち

高田馬場の純連はいまのところうまい。

蜂屋好きなら三四郎はどう？
クセを抑えてマイルドになったカンジだよ。
丁寧に作ってるし、具の完成度も高い。
梅光軒、平成軒、かとうラーメン、わかさ、ななし、スープ工房、蜜屋etc
この辺が好きなヒトにもオススメっす。

特にココの限定潮は絶品！

山頭火好きならさわやはどう？
山頭火は塩以外はスープとタレのマッチングがイマイチと感じてたんだけど、
ココは山頭火ほど白濁豚骨じゃなくやや透明感があり、さっぱりしてます。
また三味ともスープとタレのマッチングが良く、山頭火に似てはいるけど、
出来ムラも少なく完成度も高いです。（主人の時は良い、奥さんはまあまあ）
チャーシューおにぎり70円（普通のおにぎりで具がチャーシュー）も嬉しい。

山桃桜、五丈源、味のたま川、騰玄房、一徳堂、深花ラーメン、アトム、あいらetc
この辺の白濁豚骨が好きなヒトにもオススメっす。

純連、すみれが好きなら･･･

ひろしが潰れた今はありません。純連すみれより似た味でマシな店なら沢山あるけど。
とりあえずはちまき屋に頑張って欲しいです。醤油タレの熟成後を期待してます。

ここで話題になってたさんぱち、山頭火、白樺三層に言ってきたよ。

まずさんぱちだけど、味が濃いね。
だけと悪くない。すっと食べられるのは課長の強みか。
その辺の個人のラーメン屋よか、よっぱどウマイと思った。
レジ後のアイスサービスは良かった。


山頭火は期待外れだった。
麺が固すぎるよ。充分茹であがってないカンジ。
スープは油が多め。加水率の低い麺とマッチしない。
具に梅を入れるなといいたい。
チャーシューは焼き豚と煮豚の中間。肉汁が抜けすぎてパサパサしてる。
量が少ないクセに高いのはなんとも・・・・・


白樺は結構美味かった。
醤油食ったけど、見た目の「しょうゆかよ（三村風）」とは裏腹に意外と醤油味は薄め。
スープの味が、なんていうのかな、さらっとしてるカンジだ。麺との相性はよさげ。
だしには普通の店は使わない☆シイタケを使ってるとか。俺はしいたけ嫌いなんだけど・・・・
ただ、チャーシューはコッテリしすぎで、冷たい。せめて温めてから出してくれよ。
無料のゆで卵は品切れだった。


３店食った後に、マックでハンバーガーを４つ食って吐きそうになった。

東区でひろしが復活したと聞いたが・・・

確かに１０年前、山岡家はうまかった。
でも横浜で家系のラーメンを覚えてしまうと、あのラードがどうもねー。
油少な目で食べると、スープはおいしいんだけど。
むかしの山岡家を求めるなら、六角家にいってみて。

千歳の味の一平。
みそしか食べてないけど、絶品。
平日の開店と同時に入店したけど、あっという間に満席。
並ぶの覚悟か時間をずらして。１４：４５には一度店しまいしちゃうってさ。

ひろしは麺ひろとして復活。

ゆげや

発寒の末っ子って微妙に純連系。

>>717
苫小牧に美味しいラーメン屋はそんざいしない！！

>>744
発寒の末っ子なつかしいな〜。
昔よく食べてたもんで。
今日、同じ発寒の中華屋ってところで野菜ラーメン（塩）を
食べてきたんだけれど旨かったよ。
店はガラガラで心配だったんだけれど。

いまや　らーめんも　グルメの仲間入りだね。
まずいという、レベルが随分高くなってる

平岸にあるひろしは別の店ですか？

228 名前：なまら名無し 本日の投稿：2002/08/11(日) 07:56 ID:zoaRkw3A [ SAPba-17p173.ppp13.odn.ad.jp ]
>>217
タイトルにあるだろ。ほんとに通なサッポロラーメンってな。
フランス料理かなにかと勘違いしてんじゃないの。
ホヤきらいなやつにこれがうまいって百万弁語ってもうまいと
感じないのと同じだろう。
ここはな大衆受けするラーメンを紹介するんじゃなくて
保守本流のサッポロラーメンスレそれも通でないと
うまさが分からん店を紹介するんじゃないのか。・・・ちがうのスレ立てさん。

馬鹿発見（藁

いまでも３ヶ月に一回くらいは、むしょうに山岡屋のらーめんがくいたくなる。
「ねぎ醤油、中盛り、うす味」が定番！！もっとも、食べたあとは後悔するが。

札幌に来て３年、確かに味が濃すぎる！！（T_T) ウルウル」

>>748
どこの店と別？っていってるの？

>>751
737で潰れたと書かれている同名店とは関係ないのですかということです。

百万弁？お前もバカだな。もしかして百万言のこといってるのか？
そのまんまお返し　　馬鹿発見（藁

>>753
何言ってるのこいつ。

馬鹿につける薬無し（禿藁

山岡家は札幌から撤退してもらいたい。
店もその回りも悪臭が。
よくあのにおいの中でラーメン食えるな。
特に新道。まじ気持ち悪い。

>>748　了解！
たぶん全く別でしょう！味が全然違いました

まぁまぁ、ﾏﾀｰﾘ行こうさ。

騰玄房もすみれも歩いて5分ほどですが・・・
騰玄房はスープがぬるいのです。すみれは逆に熱すぎるし・・・
共にいい味だしていますが、ラーメンには食べ頃温度も重要な
要素と感じる今日この頃、みなさんはいかがなもんでしょう？

ちなみに漏れのお薦めはこの両者ではなく、騰玄房から環状線交
差点を越えて、平岸街道を真駒内方面に100ｍ進んだ、西友正面
玄関の真向いにある中華屋。2ヶ月前にオープンした。まだ有名
ではないけど、鳥ガラが効いていていいかも。先ずお塩をドーゾ。

香港タイフーンですね　漏れ的にはオープンしたての時の広東麺が
他の店と違っており好きでしたが　その後行ったら普通の広東麺になってました
最初二人居た料理人が一人になったような気もするんだが真相は如何に？

>>756
両方食べられたのですね。
どうもありがとうございます。

山岡屋は、あのニオイというかクセが好きなんだよな。100円位高い
特製味噌ラーメンだとクセが弱く、よくありがちな無難な味になってしまってるから
石狩街道沿いの店でノーマルのラーメンを食べるんだけど。

山岡屋を語るなら店ごとに語ってほしい。
お勧めは、狸工事と古都煮。逆に逝けてないのは新鋭と富士之かな。
おれはもちろん「固め・多め」にして、にんにくと唐辛子の大量投下。

あとあんまり登場しないけど「火の鳥」もうまいと思う。
はじめて行ったときは、まずいと思ったが、何回も行くと洗脳されます。

どちらも食い終わった後は二度と行かないと思うほど胃凭れするけど、腹が減ると禁断症状起こしていたものです。

>>761
＞あとあんまり登場しないけど「火の鳥」もうまいと思う。
＞はじめて行ったときは、まずいと思ったが、何回も行くと洗脳されます。
禿同。

最初は、どろどろしてて変な感触で「マズー」と思ったけど、何度か通ううちに好きになっていったお店だ。
食った後のゲップが、カルビ焼肉のソレに似てると思うのだが、どうさ？

> おれはもちろん「固め・多め」にして、にんにくと唐辛子の大量投下。

味覚障害。

琴似にあるメンタは如何なものか？

>>761
>>山岡屋を語るなら店ごとに語ってほしい。
>>お勧めは、狸工事と古都煮。

臭さならどちらも最狂だな。

山岡屋はあれでいいと思う。毎日食いたいとは思わないが、時々無性に食いたく
なる味。「アク」と「コク」は、一字違いを実践してる気がする。

>>761
狸工事って長崎屋とかドラックストアがある通りの？それとも狸工事の3か4
くらいにある店ですか？

前は火の鳥もうまかったけど、どうも最近メンが不味くなった印象を
うけるな、カレーは今でもうまいが、スタンプカードにつられて
鳥、龍、寅、亀に通ってた時期の方がうまかった気がする
思い出が美化されたせいもあると思うけど。

なんもさ、ごたごたいってねぇで、腹いっぺぇ食ってけばいいっしょ。食ってけぇ〜

山岡屋ってどこのラーメンなんだ？
麺太くてやだ。店員生意気だし

北郷５-９にある武蔵は、課長OKな人なら行ってみるべし。
課長を使っていても、ラーメンのウマさを引き出せる店だ！！と感じさせてくれました。

結局札幌はレベルが低くなった、というわけね。ｗ

一徹はどうなっているのかねー。近頃、行った人いる ?

ヤキチはどうよ？

あのねぇ。
山岡屋でなく山岡家なんだ。
間違えるなよ。田舎もん。

>>773
最近ではないけど、３ヶ月前に行ったよ。
塩しか食ってないけど、相変わらずシンプルで美味い。
味は２年前に食い始めたころと変わってないと思う。

相変わらずチャーシューの出来にバラツキがある。
トローリとろける場合もあれば、パサパサ繊維質の時もあるし。

777ゲット、yeah!

山桜桃についてなんですが、最寄り駅はネットでは琴似なんですが、ルルブでは宮の沢駅となってました。移転したとかなんでしょうか？ぜひ教えて下さい。

>>778
うるせぇな。氏ねや。

７７８＞両方あるよ。
宮の沢の方は店新しく大きいんだけど､琴似のほうが美味しくオモエル。

>>780

なるほど。琴似のほうに行こう。

山岡家は公害と同じ。
速やかに北海道から撤退すべし。

あのホルモンの腐ったような異臭を発する場所で
ようラーメンが食えるな！

札幌の塩ラーメンって、本州のとんこつラーメンのスープを
薄めた感じで、あまり好きじゃない。
博多ラーメンは好きなので、とんこつ系のスープは好きなんだけどね。
そして、函館系の塩ラーメンは好きだけど。
札幌周辺でお勧めの塩ラーメンの店ある？

>>775
新琴似の『素』が好き。あと、課長平気なら苗穂の中一とか、東区の味のむつみとかがいいね。

中央区北2西2近辺で旨い店ない？時計台ラーメン除く

清田の大華飯店の鶏肉麺（塩味）がおすすめ。でもおやじさん一人で
調理してるから結構待たされる。空腹時はツライ。

>>785
龍鳳

>>783
ない。

糞みたいなスープの店ばかりなので塩でなんて食べられません。

>>787
死ぬほどまずいやん。あそこ

正楼閣

>>789そうか、ならば死ね！

珍麺はどうよ？

＞７９２
珍麺知っているとは？
知られざる名店だと思ってたのに。
がっくり。。。

>>785
北濃ビル　北４の菅家はうまいと思う

起平知ってる人いる？
個人的には、赤味噌好きなんだけど。

>>795
知らない人なんているの？

>>795
南四条店に、月に一度くらい行ってます

狸小路の西のはずれに富公と言う店美味しかったな。
まだ有るのかな。
20年前に札幌から離れてしっまたので・・。

閉店した平成軒屯田店跡地にできた杜子春
ってどう？

８００です

>>798
定期的に出てくるな富公ネタ。
いまはあの場所は一徹だぞ。

富公無くなったんか？残念。
来週札幌行くから寄って見ようとおもってたんだけど・・。
美味しかったのにな。
だけど当時でもいい年だったからな・・富公の親父・・。

>>801
一徹ってうまいのか？
今日あそこの前通った。

琴似ダイエー横の
五十番は旨いよ。

>>792
珍麺ってどこにあるの？

http://www.naruto-u.ac.jp/~e0074702/gakuseikai/
↑ここにショボイ大学の学生会のHPがあります。
このHPを皆で１日１００万HITのHPにしてあげましょう。
決行日時は８月２１日午後２３時です。

なお、この文章を見た人はコピペで他のスレ＆板にコピペしてください。

>>803
富公系の味ではある。

昨日恵庭の山岡家行ったけどうまかったよ
でも行くたびに作ってる人違うんだよな。

＞７９２
珍麺上手いよね。
辛味噌、特製醤油あたりは絶品。

＞８０８
勇気あるね！

>>809
珍麺ってどこよ？

＞８０９
え？
珍麺知ってるんすか？
常連すか？

珍萬は？

珍蔓は知らないけど
珍麺は知ってるよ。
でも店主に嫌われるのもな。。。

欅が旨かった。五丈原も旨かった。
てつや、山頭火は別に普通だった。
山岡家は横浜人なので興味がなかった。
以上感想。

五乗現は地元の人間はあまり行かないが
美味しくなったのかな？

てつや。。。最近はまってますよ

山岡やげろまず！
おまえらげろを食いに行くの？

ちんめん知らずしてラーメン語るな。
ばかども！

珍麺マズ！
終ってる・・・

マズイってのはいいって。
けなしあってどうするの。
ここの主旨は？おぼえてんの？

徹夜は、寒くなってから食べるラーメン！　いまの気候なら、さんげつに逝け！！

笙・ﾏ・・?ｹまいよ。

でもてつやって札幌ラーメンじゃないもん。

なんだかんだ言って、
札幌ラーメンって言うと、
観光客に人気な味の時計台や三平が
いちばん有名な罠。
（もしくは全国どこにでもあるどさん子）
http://food.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1027431739/

どさんこは札幌にあったかな？

無い無い！どさんこは北海道に無い。

どさんこ、琴似にあったと思うけど・・・。

時計台も三平も最も観光客が避けるべき店だ。間違いない。
小銭がもったいなくなけりゃ　試してみなさい。

此処だなやっぱり。
http://www.platon.co.jp/~hide/lupin/R3_temp.swf?inputStr=%82%B5%82%BD%82%C1%82%AF%82%CB%82%A5%81%60%81I%81I

>>829
いや、一度はいっとけ。
良くも悪くもあの味が札幌の「標準値」だから。
あれ以下の店もたくさんあるぞ。

やい、お前ら！ここで札幌ラーメンの歴史を勉強し直してね（はぁと）
http://www.seimen.co.jp/wonderland/gotouchi/sapporo.html

どさん子、北２４条にもあるＹＯ！

どさん娘（で「どさんこ」）なんだって（嘲笑禿藁

物しらねぇやつが居るとつかれるな。

>>834

この場でそのツッコミは的外れでないの？

どさんこは札幌南２東５あたりで、函館では大野新道のかなり
函館側で目撃したぞ

>>834
いや神奈川では「どさん娘」と書いて「どさんむすめ」と読ませる
店がある。ちなみに平塚

時計台、さんぱちは普通に美味いと思う。
さんぱちはちと塩辛いので味を薄くしてもらうか
薄め用スープをもらおう
三平は昔ながらの味噌ラー。
ただし850円はぼったくりだと思う。

>>838

札幌を離れて久しいけど、さんぱちの味噌ってそんなに高いんだ？
チャーシュー何枚入ってる？

>>839
さんぱちは味噌６５０円だったと思う。
ラーメン単品ならチャーシューは5枚だよん
850円は三平のことよん

札幌のラーメン屋ってなんでまずい店ばかりなんですか？

漏れはなんだかんだ言って、味の三平けっこう好きだぞ。
居丈高な親父が死んでから行く頻度減ったけど。

>841
そりゃ、あなたの舌に合わないだけで、美味いと思ってる人もいますよ。
なんで、手前の価値観でものごと決め付けた言い方するんかなぁ。

お前一人で生きてるつもりなら、どっか孤島で自給自足で暮らせって
って感じ。

珍麺行きマスタ。特製醤油上手くて感動！
特にスープと煮たまごが。

>>843

２ちゃんでこういうこと言う奴って大抵は低脳。

2chなんて孤島で生きてる人ばかりだし

珍麺って実在するのですか？

>>844
あなたは珍麺の隠れメニュー知ってますか？

>>848

排骨担々麺でしょ？

ちんめんは特製醤油が上手い。
煮たまご激うまー。

劇ウトゥ
我が行ったまずい店龍鳳じゃなかったよ！
今日見せの前通って気がついた！！
ごめんよ龍鳳〜

>>851

謝って済むと思っている奴は小学生以下
死んでわびろバカ

味の時計台は醤油味が基本です

はっきり言って平均点は高いと思うぞ・・札幌のラーメン屋。
関東ではある程度名の通ったなラーメン屋でもチャバネがウヨウヨで
店員は中国人系なんてのが多いんだから・・。
札幌のラーメン屋は日本人に店員でチャバネは居ないんだから・・。
いいよな札幌のラーメン屋。落着くよ。

>>854
店員の国籍は知らんが、チャバネが居ないのはラーメン屋の
レベルじゃなく、気候のおかげじゃないか？

>>852
そかよ。
じゃ、死ぬ気ないから謝ったの却下するわ。じゃな

以前薦めている人が居た千寿に今日行ってみた。

はっきりいってしょっぱい。ごたぶんに漏れずくそまずい札幌の
ラーメン屋。

まぁ味音痴の低能馬鹿が好みそうな味だけどね（嘲笑禿藁

>>857

>>857
千寿は開店直後はうまかったんだけどね。
だんだん塩分が濃くなってきて、つい最近は水で薄めてーと思うぐらい濃い。。

昨日道新にのってた風はどうですか。

風の深層麺(塩ラーメン）食べてきましたが､私個人的のは駄目です。
まず白っぽい細麺がインスタントを連想させて嫌。
醤油と麺を使い分けているようなので､もしかしたらそっちはイケルかも？
あと､丼の中がこじんまりしちゃってる｡ラーメンは大衆食なんだから
豪快にすすり上げさせろや､ゴラァァって気持ちになりました。

>>861
君は糞まずい札幌ラーメンなんぞ語っている暇があったら

「小学一年生の国語」から勉強しなおしたらどうだ？

いくら匿名掲示板だからといってもてにをはも満足でない
低能な文章たれながしてはずかしくないのか？

>>862
だって札幌のラヲタって言えば
こんな恥ずかしい書き込みを平気でしちゃう奴ばかりだもん（嘲笑禿藁


289 名前：なまら名無し 投稿日：2002/08/23(金) 13:20 ID:mXElc6j6 [ info.jse.co.jp ]
既出だけど「駅」でしょう。なかなか知ってる人少ないし。
まさしく通だとおもいます。
完全取材拒否だから雑誌にもテレビにも出ていません。
平日は１５時まで、日曜は休みという超やる気のないお店(笑)
ラーメン屋は夜が儲かるのに、設ける気の無いお店なんです。
熱くて濃いけど美味いよね。

琴似の山桜桃逝ってきますた。（桑名もね。）
環７のありありなしなしの店の名前に似てるね。
味は・・・・・うまかった（と、思う）
ついでにライラックで旭川へ・・・・・・
熊っ子に入店してしまった為旭川で玉砕（最悪）
翌日気を取り直して旭川の某有名店へ。
すげえ〜濃厚で、農耕。
もう、帰りたくなったので速攻で新千歳空港。
ありがとう。そして、さようなら北海道。（もうこねえよ。）

>>864
わざわざ北海道に来て糞まずい札幌ラーメンを食べた自分がDQNだと
言うことに気付け。

厨登場sage

札幌ラーメンに相当なコンプレックスを持ってるな

>>861
情報サンクス。

>>866
煽りとしては２０点だな。

>>860
あ、上の862のことね。

札幌で働いていた時に良く行っていたお店で
向日葵（南９条西１７丁目付近）は個人的にお勧めします。
北海道人でありながら醤油好きの私としてはここが一番かな、
でも味はこってり系だから、あっさりが好きな人は東札幌の
ラーメン倶楽部（多分この名前だったと思う）、梅山菜ラーメン（塩）
もお勧めです。
ちなみに、去年の９月まで住んでいたので、その後お店が変わっていたら
すいませんが。

＞８４４
情報サンクス。珍麺いったよ。
特製醤油激ウマ〜でした。
にたまごがいいっす。黄身がとろーっと。
スープは全部のみほしマスタ。

定期age


相変わらず土日は時計台駅前店ごときで、店内でならんでやがる。
ま、平均点レベルだから悪くはないと思うけど、値段相応の味じゃない気がする。

さげちゃった・・

まずいラーメンをさも美味そうに語る貧乏＆味音痴が集うスレッドってここですか？

うるせぇな
さっさと珍麺の場所教えろ、この腐れ低脳

あらら・・・けんかはやめてー♪

狼スープはうまい。感想教えて。

珍麺マズいから行かない方がいいよ。
あのスープを飲み干せるヤツって本当に存在するのか。
書き込みは関係者かな？って思ったけどな。
デタラメは止めて欲しいよ。

はやく場所教えろ
検索してもヒットしないぞ
ホントにあるのか？
ネタじゃないのか？

http://s1p.net/xxgqw


　携帯対応

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>>879
ほらよ。

【珍麺】
東区北24条東11丁目1-1
火曜日定休(10:00〜21:00)
もより駅は東豊線元町駅だ。

教えてやったんだから今すぐいけよ。明日は休みだからな。

デタラメ情報で盛り上がるスレってココですか？

富公

>>879
珍麺も北24条東11丁目も存在しません

ねえ！三四郎の醤油みたいな味を地下鉄（札幌〜澄川）あたりにないかな？
桜島みたいな味でもいいけど！　東京永福の大勝軒のフアンですた・・・・

帰省したとき山頭火ミドリバシ本店いったよ。もう語るに落ちたね・・・
あれで山頭火が美味いなんて言ってるやつは程度が知れるよ。
チャーシューがもうだめ。とろっとしてないし。スープはまだなんとか飲みやすいと思ったけどバランスが悪くなって油くさくなってるしね。
全盛期で８５点だったけど今なら６０点くらい。
今の山岡家が美味いってのも、冗談はよしてくれ。さんぱちも時計台も美味いなんて言う奴の味覚は信じられんね。
どっちも化調くさいだけじゃん。舌がしびれるよ。

ちなみに８６４さん、旭川の某有名店ってどこ？

明日から札幌に行きます。
女一人で行きやすい、美味しいお店教えてください。
なるべく中心部でお願いします。

>>886
まぁあげられた店がまずいっていう主張は同意だけど。

君のお奨めのお店はどこ？

回答が帰ってくるとは思ってないけど（君へたれっぽいし）
気長に待ってるよ（禿藁

とりあえず、観光客の札幌ラーメンなら・・・・（順不同）

１．時計台本店（大通り徒歩２分）
２．純連（澄川駅or南平岸駅から徒歩orタクシー）
３．すみれ（平岸駅徒歩１０分）
４．三平（大通り徒歩３分）
５．てつや（タクシー１０分）

あたりで食べたら・・・・ちなみにいまのランキングは、五丈原、ゆすら、てつや、
純連あたりがベスト10の常連です。でも、純連以外は、札幌ラーメンとは言えない。

グランドホテルだっけ？あの下に山頭火とか何軒かラーメン屋が入ってるんだけど
手前の左側んとこ（山頭火系列だけど鳥だし）うまかったよ。

やっぱ、山岡家だろ。うん

＞８８８
小樽の初代
むつみ屋の支店（ごめん、店の場所良く分からない）
むつみ屋は不味い店もあるからなぁ。
札幌周辺は及第点ばっかでぴか一は見つからなかったよ。
五丈源も純連も及第点だしなぁ。狸小路のしなそば屋の塩もまずまずかなぁ。
先日行った澄川のひなたの塩はまずまずかな。でも・・・

むつみ屋なら月形までいかにゃならん！！（車で１時間３０分）

山岡家。店の前を通っただけで胸焼け。
ここでラーメン食ってる人間は
同じ人間とは思えない。

八屋うまいね〜相変わらず。味噌ラーが普及する前の古い札幌ラーメンって感じ。

>>887
中心部限定なら、
南４条の起平あたりが無難か。
887が東京以外の住人なら、ラー横の天鳳で一三五を食うのもよし。
　

市街なら三月

>>895

八屋ってまだあったっけ？

age

９００

蜂屋最高

デブ女は消えな！

24歳159センチ48キロ B87W59H89 ですが何か？

ケコーンして！

>>898
八屋は１〜２年前にお亡くなりました。
今は違うラーメン店が入ってます。
もちろん蜂屋とは別の店のことです。

おまえらーくだらないことはやめて狼スープの話しをしろ！

>>906

狼スープ＝DQN肉体労働者の餌

>>898 >>905

東京の八屋のことですが何か？
札幌で食べた味に近い雰囲気でなかなかいいですよ。

八屋は年配の人に人気があったな。
すごくシンプルな醤油味だった。

東京の八屋はまったくの別物に進化（退化？）
今アークヒルズの八屋に行くと、
札幌に有った八屋と別物が食せる。
おまけに店員は全て三国人。

>>910
アーク森ビルの八屋ね、あれ案外うまいよ。
フロアは三国人だが作っているのは違ったと思う。

狼はかんべん！！南１３条の住人だが、あそこはかんべん！！

狼スープは気まぐれで店休むからダメだ。商売人としてなっちょらんわい

相変らず行列のできている「欅｣ですが
挽肉が半生だった､とか味が落ちた､とかの話が耳に入ってきます
誰か最近行った人いませんか？実際どんなもんなんでしょうか

麺修だっけ？上手かったよ。ここ。

起平おいしかったっす！

珍麺もいいね。ちなみに札幌じゃないけど。

騎兵がおいしい？おいおい・・・・・関係者？

我が家で人気のラーメン
鉄や　とんこつ＋椎茸風味　ちょっとくどいが量の少なさでカバー
充倉や　スンだとんこつ＋魚風味　たぬき工事から引っ越して不便
一哲　むかしなつかし富公風味　富校のおじさんをしのんでたべるよろし
テンホー　元祖ドラム缶スープ　つくる人によりあたりはずれあり
メンコウボウ（蘭越）　みそに限る

ラオタサンたちどんどんけなしていいよーん

みそラーメンはどれも同じみたいな発言ときどき目撃するが
ほんとうにこくのないみそラーメンはおいしくありません

９１９の「充倉や」ってもしかして蔵蜜屋（もとマルキン）のこと？
蔵蜜屋の地鶏醤油（マルキンの普通のやつ）はもともと好きで
いまでも結構食いに逝きますよ。
あそこの味噌はあんまり俺はうまいと思わない。
もともとが中華そばなのに、むりやり味噌味にしてみましたって感じで。
薄すぎる。
俺はあんまり味噌は食わない。旭川系の醤油が一番好きなので。
味噌はどこで食っても同じだとは思わないが
さすがにあそこの味噌は薄いと感じる程度の味覚は俺にもあるもよう。

一方、運河食堂のすみれにこないだ逝ったが
俺はあんまりうまいと思わなかった。
油っこくてしょっぱすぎた。俺には。さらに混みすぎ。

たぶん「蔵蜜屋」も「すみれ」も
味噌の背景にはいろいろ「こく」とかもあるんでしょう。
わかる人にはわかるんだと思います。
ただ俺には薄いとか濃いとか感じる程度の味覚しかないという事なんでしょうが。

俺にとっては味の違いがわかりやすいので
そういう意味で味噌よりも醤油とか塩とかが好きです。
俺が好きなのは札幌では「えれ」「まるたか」など。
いわゆる「中華そば・支那そば」などとよばれるメジャーどころです。
（支那そば屋は上品すぎて俺の口には合わない。）
「麺修」もけっこう好きです。上記の店に比べると麺はちょっと太目だけど。

あとこれを書くとふざけるなと言われそうなのですが
有名な手稲の「吉林」みたいな鳥系の清んだ塩とか好きな人には
岩見沢の手前、上幌向の「かあちゃんのラーメン屋」はかなりお薦めなんです。
「麺修」の塩も似た感じなので同様にお薦めです。
「まるたか」は醤油は好きなのだが塩はゴマ油風味が強すぎる感じでちょっと。

俺が一番好きなのは、旭川の加藤系ではない醤油味です。
透き通った感じの。たとえば「梅光軒」とか。
札幌には「加藤」とか「山頭火」系の店はたくさんあるのに
なぜあの系統の店がないのかが非常に不思議です。
「梅の蔵」はつぶれてしまったし。
小樽の「蔵屋」とか「初代」とかはわりとその系統の味に近いと思われるので
そういう意味では新琴似の「輝」とかには頑張って欲しいと個人的には思ってます。
んで、今まで食った中でどこがうまかったかというと
和寒の「大勝食堂」ですかね。これも有名ですが。
おばちゃんの湯きりの仕方とかもみるからにテキトウで
明らかに化調もたっぷり入ってますけどね。
でもいいの。俺の口には合うから。

これも書くと小馬鹿にされそうだけど
今は無き「風連」チェーンも結構好きだったんですよね。
旭川系なんでしょうが、加藤系とも梅系とも
もちろん山系ともちょっと違う。中華そば好きにアピールする味。
いうなれば「むつみ屋」にちょっと似てるか。
札幌では食った事ないけど、もともとの本店がうちから近かったもんで
かなりお世話になってたんですけどね。
これに近いのは小樽の「麻ほろ」でしょう。と勝手に思っている。

こんなことだらだら書いてますが俺は決して「ラヲタ」ではない！
単なるラーメン好きです。

一徹逝ってきました。頼んだのは味噌。
一口食べたら何かラーメン以外の味が。なんだこれと思ったら何か焦げっぽい。
具を炒めた時に鍋にこびりついてたのか知らんが、黒い焦げがスープに浮いてる。
ラーメンの味以前の問題。ひょっとして俺のがハズレだっただけか？

あと、厨房（っていうか客の目の前）で煙草を吸うのは止めてくれ。
俺も喫煙者だが、隠れて吸うならともかく客の前で吸うのは問題外。

名店の味を受け継いでるという評判だったがちょっとがっかりさせられたよ。

今日、初めて「えれ」にいってきた。

うまかった。そしてなんか懐かしい味だった。。
札幌にはない味がした。920さんに共感。

でも気になった点が一つ、課長なしって張り紙あったけど、
なんかその味がしたんだけど。。オレの舌は正常ですか？

<<921
一徹のスープの焦げっぽさの原因は、ラードだと思われます。
富公の特徴であります。
ちなみに一徹の超個人的評価は、塩＞正油＞＞味噌であります。

>>923
なるほど。こういうラーメンなのね。食べた事の無い味だったんで
てっきり異常だと思ったよ。ちなみに富公は行った事無い。

塩が美味いって事らしいんで、気が向いたらまた逝ってみる。

（＾＾）

一徹ねぇ。

月見軒までとはいわないけどしょっぱいし、叉焼もまずいし。


まずい札幌のラーメン屋のなかでは標準なんじゃない？まずさで言えば（大笑

札幌一番

だまってドラゴンの塩くっとけ。

時計台ラーメン（福住）はどうだ！！

福来軒本店とかさ、うまい、まずいは好みとして、札幌スタンダードを感じるよ。　

矢吉はどう？辛い系ではNo.1でしょ。
普通の店の辛いのは腹壊すし、トイレにいくとあそこが熱くなるけど。矢吉はそんなことない。不思議だ。。。

円山の「柊」おいしいよ。
オレは味噌が好き。

一徹美味いじゃん。

ＪＲ札幌駅から一番近い
ラーメンてつやの行き方を教えてください。

北24条の「一幕」の塩（鳥がらベース）の油少な目・味薄めで
食べてきました。
これまで札幌の「塩」は不味いのが多いと思ってたが、こういう店があったとは。
ちょっと感激した。
こういう店がもっと増えてほしいな。
とにかく脂っこくてしょっぱいのは×。
でも札幌人は味噌が一番好きみたいだから・・・

保守age

あんたひとりでしゃべってる

出張で札幌行って、評判聞いてケヤキ行きますた
航海しますた

>>935
一幕？馬鹿丸出しだね。
あ、君函館あたりからやってきたかっぺ大将かなんかか？
海くせぇぞ。なんだその訛りは？（大藁

>>938
北海道に来てラーメン屋に行くしかない貧乏人の癖に
がたがたぬかすな（禿藁

>>939
おやまあずいぶんと偉そうに（ｗ
そういうあんたのおすすめの店は？
どうせそうやって他人をコケにするしか能がねえんだろ？
さっさと氏ねよ。

>>940
お前みたいな味覚障害に薦める店などない。

塩水でも飲んでればー？

↑
ﾊｱ？真性ｱﾌｫですか？

>>942
君がね（大笑

三月なら　とんこつ味噌がおいしい
　　麺蔵屋の味噌に似てるぞ（値段と麺は別）

俺も一幕は論外。
塩なら三四郎。

>>944
って事は高いの？

今のところ、札幌市内で塩なら、手稲区前田の「福助」が最高と思う。
昔風でかつおだし風味だった。
あと手稲区星置の「吉林」もよかった。
個人的には福助＞吉林。
三四郎は知らない。

三四郎の塩は、こってりしすぎ！店主も若い人と肉体労働系に好まれるよいってた。
三四郎は、やっぱ醤油できまり！！あの、おさかな系の味がすきならだけど・・・・

｢笑味や」の塩は結構美味しかったよ　味噌は･･･(苦笑

>>947
ありがとう。
アブラと塩気の多いのは受け付けないから、やっぱ行かなくてもいいやと。

先ほど、平岸街道南平岸西友向かいの香港ﾀｲﾌｰﾝに行ってきました。調理人
は2人に戻っております。メインシェフは華僑系かもしれません。日本語の
発音がちょいと...？お姉さんは明らかな姑娘（くーにゃん）です。

チーズ坦々は自分には辛いので、定番の塩を食べました。味がしょっぱい
ので薄くして！といいましたら、単なるスープ素を渡すのではなく、鍋で
下処理したスープを一から作り直し、別どんぶりでくれました。ちょいと
感動。もちろん旨かった！あれは上湯 (しゃんたん) スープだよね？
濁っているから違うのか？

950です。
伏見の麺蔵が、豚骨とは別に、清湯（ちんたん）スープを
特別に提供しております。

前田の麺蔵は今年になってから潰れたようです

>>950
おぉ､香港タイフーンの料理人が二人に戻りましたか！
オープン当初美味しかった広東麺が料理人一人になってから普通になってしまって
がっかりしていましたが　また今度確認に逝ってきます

江別の話で悪いが、野幌イトーヨーカドー前のゆうほうという店の
塩ラーメンはうまかった。漢字の名前だったが漢字を忘れた。
友峰だったか。

とうげんぼうで食ったが、ぬるい、汚い、動きがにぶいの３拍子そろいぶみ！！

>>954
もっと詳しい内容をおせてけろや。
今度逝ってみるべ。

火の龍と書いてフォーチュンと読ませる環状線の中華は良かった。
全部うまかったが、玉子とじのタンメン？はスープがすっきりして
なかなかいい！

>>956
鶏がら系のスープであっさりしながらこくがあるといった感じか。
となりにケンタッキーフライドチキンがあったはず。

http://www.ramen.ne.jp/

浮沈がはげしいねぇ札幌は。三平のような偽者は早く消えてほしいねぇ

>>958
鶏がら系・魚だし系が好きだから、きっといい店だな。
ｻﾝｸｽ。
>>960
三平は値段も論外（驕り！）だが接客態度もなってねぇな（ｗ
味噌は好きじゃねしめったに食わねえがもっと旨い店があるべさ。

三平は本物、ほとんど元祖。
ただしクソ不味い、高い、生意気の三拍子
二度と行かない

>>958
あのー、伺いたいのですが
「となりにケンタッキーフライドチキンがあったはず」というのと
「鶏がら系スープ」の間になにか関係があるのですか？

やっぱ、山岡家でしょ！最高に美味いと思うが

三平は観光客とラタク用に存在価値ありだと思うが・・・・いわゆる、昔の展示
用のお店！！

三平は札幌で逝ってよしワースト５には入れたい。
山岡家も当然逝ってよし。

>>963
鶏がらスープ系とケンタッキーとはなんら関係ございません。
ただ場所の特定に参考になればと思いまして。

三平の麺はどこにもまねのできないうまさ。
でもその他がねぇ・・・・・。

>>954
野菜ﾗｰﾒﾝがｳﾏー

>三平の麺はどこにもまねのできないうまさ。
まぁ　実際作っているのは西山製麺でしたっけ

西山の麺はなじめない。
昔から旭川の藤原製麺派なので。

好旨園は以前だと豚骨臭がぷんぷんしていたが、今日のぞいたらなんもだった。
あそこは味が変わったのかい？

>>972
たしか工場生産の商業品つかってるはず・・・(ToT )( ToT)

すこしはまともなラーメン屋ねーのか？

山岡家かな

まる高ラーメン。一度に作るのは２杯（ときに３杯？）だね。丁寧な
仕事していると思う。

そろそろ１０００なので

このスレでガイシュツの店をリストアップして

総合評価をしてくれた人は神！

では。

札幌のラーメン屋
ことごとくまずい。

＊＊＊＊＊　このスレッドの価値は無し　＊＊＊＊＊

次スレ作ってー

　　　　　　　　　　　　　　　　　　 _ , -―-､
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　　　　　　　　　　　　　　 ￣￣ヽ':::::::::::::::　　ヾ みてごらん　>>９７８の書き込みを
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　　　　　　　　　　　人;;;;;;;::::;:|　　　　　　　 |:::::::::::::/::::::::/
　　　　　　　　　　/γ　　｀:::::|　　　　　　　|::::::::::::/::::::::/
　　　　　　　　　 / （　 ヽ 　 :::|　　　　　　　|:::::::::/::::::::/ 　　ふーん、なんだか
　　　　　　　　　｛　 ）　　}　　::|　　　　　　　|::::::::{::::::::/ 　　　頭悪そうだね、ぱぱ
　　　　　　　　　 |　/　　 〉 　 ::|　　　　　　 .ヽ::::|:::::::/
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　　　　　　　　　 }　|　 （　　　　:λ　　　　　　　　 :::|
　　　　　　　　　（　ヽ、 〉　　　 ﾉヽ　　　　　　　　::::|
　　　　　　　　　 ヽ, 　 ~　 　　〈　 ト､＿　 | 　　 ::::::ヽ､
　　　　　　　　　　（　　　　　,' ﾉ　 |　　　|~7　　::::::::::::::｀ヽ、
　　　　　　　　　　 ヽ,､,､,γ' ノ, -‐Ｗ~フ　{　　ト､:::::::::::::::::::ヽ、
　　　　　　　　　　∠＿___ﾄ-┘ｚ＿_,―'￣Σ　Z ￣ヽ―-､＿ﾉ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 '―ｚ＿,┴'~

友峰は三味＆野菜も全部マジでオススメ。
でもちょっと麺が柔らかいかも？

麺ひろって前よりしょっぱくなってて個人的には･･･
彩未が好きなヒトにはいいかもね。

個人的なＭＶＰは三四郎の限定の潮。
あの秋刀魚節の透明あっさりスープは絶品。

品蕎麦屋

山岡家
麺固め
味濃い目
ｱﾌﾞﾗ多目
のﾈｷﾞﾁｬｰｼｭｻｲｺ

では。

ベル食品＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞札幌のラーメン屋


＊＊＊＊＊　このスレッドの価値は無し　＊＊＊＊＊

松尾ジンギスカン>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>
>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>
>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>
>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>札幌のラーメン屋

ラーメン横丁

>>975
>山岡家かな

使い古されたネタですね。

札幌のカレー屋>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>
>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>
>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>
>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>札幌のラーメン屋

山岡家の味噌ラーメン

満龍

ふくろう屋

一国堂

そろそろまとめに入るか。

松尾ジンギスカン>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>
>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>
>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>
札幌のカレー屋>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>
>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>
>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>
>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>札幌のラーメン屋

長沼ジンギスカン>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>
>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>
松尾ジンギスカン>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>
>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>
札幌のカレー屋>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>
>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>
>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>
>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>札幌のラーメン屋

次スレたててやったぞありがたく使え。

【まずい】札幌総合スレッド　PART5【店ばかり】
http://food.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1031362756/l50

味の時計台

味の三平

998

999ｹﾞﾄｰ

1000

このスレッドは１０００を超えました。
もう書けないので、新しいスレッドを立ててくださいです。。。