★★岡山・ラーメンの街・ＰＡＲＴ１３★★

1 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/06/20 22:31

岡山県内＆関連ラーメン店の総合情報スレッドです。

◇過去スレッド一覧＋索引
初代　http://mentai.2ch.net/ramen/kako/950/950184697.html　(2000/2～)
Part1　http://mentai.2ch.net/ramen/kako/961/961941678.html　(2000/6～)
Part2　http://mentai.2ch.net/ramen/kako/976/976972774.html　(2000/12～)
Part3　http://salad.2ch.net/ramen/kako/985/985103570.html　(2001/3～)
Part4　http://salad.2ch.net/ramen/kako/992/992447157.html　(2001/6～)
Part5　http://salad.2ch.net/ramen/kako/998/998055287.html　(2001/8～)
Part6　http://curry.2ch.net/ramen/kako/1005/10052/1005221548.html　(2001/11～)
Part7　http://curry.2ch.net/ramen/kako/1009/10092/1009203265.html　(2001/12～)
Part8　http://curry.2ch.net/ramen/kako/1013/10138/1013877148.html　(2002/2～)
Part9　http://curry.2ch.net/ramen/kako/1015/10158/1015857334.html　(2002/3～)
Part10　http://food.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1018268606/　(2002/4～)
Part11　http://food.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1020963075/　(2002/5～)
Part12　http://food.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1022320673/　(2002/6～)
星爺INDEX　http://www.geocities.co.jp/Foodpia-Olive/8721/okara/okara.html

2 ：2：02/06/20 22:32

2げっとずさ＝￥

3 ：うんうん：02/06/20 22:38

ズッサ＾＾＾＾

4 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/06/20 22:41

あんがと。>>1
チュッ！

5 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/06/20 22:45

http://www.oshioki.net/sample.html

ラーメンとのなんらかの関係性を見いだしなさい。１００文字以内でかたりなさい。（２５／１０００点）

6 ：かおりん祭り ◆U1zZosko ：02/06/20 22:47

～oノハヽo～／￣￣￣￣￣￣￣
　 (　＾▽＾) ＜　新スレおめでとうございまーす♪　
= ⊂ 　　）　　＼＿＿＿＿＿＿＿
= (__/"(__)　ﾄﾃﾃﾃ...

7 ：らすか：02/06/20 23:00

乗り遅れた～
>1さん乙彼～っす。

8 ：臨港：02/06/20 23:02

ども！よろしコ！

9 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/06/20 23:11

>>1
スレたてお疲れさまです｡
地域スレで新スレたてたときは､

★☆地域別スレッドのリンク集☆★
http://food.2ch.net/test/read.cgi/ramen/991147975/l50

に､その旨書きこんでもらえると助かるみたいです｡

10 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/06/20 23:22

＞＞１
乙カレー

11 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/06/20 23:34

１はグレイト。

12 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/06/21 00:47

11はトイレグー。

13 ：11：02/06/21 00:51

１２
なにを失礼な！
んなとこで寝てたまるか

14 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/06/21 01:04

かおりんがかわいい（ｗ

15 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/06/21 14:06

　　-=・=-　　　-=・=-

16 ：亮：02/06/21 17:52

Ｐart12-887　多或我さん
　　今日，大統領＠藤崎へ行ってつけ麺を食べてきました，
　　ここのつけ汁も、ざるそばのつけ汁のようで，酸味は無かったです，
　　他は，概出のとおりです。
　　いま、平日に限り、普通をたのむと、１０円で替玉ができるようです、でわ、

17 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/06/21 19:43

おっ新ｽﾚ！
1ｻﾝお疲れさん

18 ：とびん：02/06/21 20:00

○きまゝ食堂＠柳町　前スレの652、659、看板に中華そば
　電話で聞いてみたら、おばちゃん「中華そば、やりょうらんですぅ。」

●王様＠内山下　中華そば\500
　いつもチョイと醤油ダレ、ケレンミが物足りんかな～と思うところ、今日は違った。
　鶏ガラ出汁＆鶏油は豊満、醤油ダレもくっきり、もちろん課長もがんがっとる60日

19 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/06/21 20:03

>>18
ﾜﾗﾀ
ほんまに「きまゝ」なんやなあ

20 ：Ｆぽん：02/06/21 20:05

>>18
中華って店がそばにあるんだろぉ。

21 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/06/21 20:08

>>20　柳町に、「中華」という店名の店があったですか？すいません不明で

22 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/06/21 20:11

>>21　ダジャレにマジレス、カコワルイ

23 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/06/21 20:17

>>22 >>21のボケたのがわからないとは、かなりアタマワルイ！！

24 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/06/21 20:40

まあまあみんな。ﾏﾀｰﾘしようYp

25 ：多或我：02/06/21 20:52

きままに行きたいもんです。（笑
＞吉本のアンテナ食堂ちゃうのか？○きまゝ食堂＠柳町

26 ：曽仁井副部長 ◆SONYngmk ：02/06/21 20:53

●ラーメンふみちゃん＠西大寺五明（西大寺インター南）
１４時閉店？との読みが当たって、金曜１３：３０、やっと開いてた。
が、店内誰もいない！　敷地内・隣のたこやき店からおばちゃん登場。
ここはプレハブ建物＋エアコンにつき、熱気が…。

「冷麺はじめました」「冷やしつけ麺　５００円」←　同一？？？
（その裏に隠された「みそラーメン　５００円」札）

しょうゆラーメン５００円。スープを一口。
こ、これは！　粉末ソースやきそば（カップ）の味がする！？
胡椒強し。余は胡椒を食べ過ぎて眠い…。
叉焼は中華料理店系ぱさつき。２５０日。

カウンター上にイカリソース（とんかつ／ウスター）が
置いてあるのが謎でした。［市内あと１４店］

27 ：多或我：02/06/21 20:55

＞１６亮さん。

もしかしたらあの麺の原価は十円ってことなのかなと・・（以下略す。

28 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/06/21 21:01

「中華」「そば」な。
…45点

29 ：らすか：02/06/21 21:06

●さつまラーメン岡山店＠西崎　さつまラーメン＠４５０
　かなり古くからやっとんじゃなぁって感じのくたびれた店内。
　痩身のおばちゃんが一人で頑張っとった。
　アッサリ塩豚骨のスープは何故か味噌の風味が少々ある。
　デフォで胡椒を三振り、その他調味料多数投入、わけわからん？
　しかし、ここのおばちゃんの麺上げは感動するもんがあった。
　県内の他の店では見た事ないパフォーマンスじゃ！！　
　ラーメンが食べたくなくても一見の価値はあると思うぞよ。
　つけ麺、ざる麺、冷麺の３種をそろえてるのも凄いことじゃとおもふ。

30 ：多或我：02/06/21 21:12

どうしたんですか？みなさん悲惨な目にあってますよね？
ふみちゃんはソースと醤油が頭の中で入れ替わってしまったおばあさんですか？ふぅ～ん。
そういうのはたまにありますね？炉端でお刺身をソースで食べさされたことあります。

それにもましてSONYさん、胡椒を食べ過ぎて眠いっていうのはどういう意味ですか？
おまけに「余」ですか？そのうち「朕」なんて言い出さないでくださいよ。おねまいします。

31 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/06/21 21:14

明日はちゃんめん逝くぞ！
絶対逝くぞ！

32 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/06/21 21:18

高校生も連れて逝ってやれyp

33 ：曽仁井副部長 ◆SONYngmk ：02/06/21 21:33

>>30
いや、おばちゃんで、ちゃんと醤油だれ。単に胡椒の風味強し。

「余は…」はたぶんドラクエの王様ねた。書いてる本人も
原作は忘れてるので、追及禁止。(笑)

34 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/06/21 21:35

そんなヲタネタ誰も知らねーよ

35 ：多或我：02/06/21 21:39

捕るネコとフウライ野試練にはうるさいぞと
目眼手と目が笊の違いがわかるぞと

36 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/06/21 21:49

↑誰か訳してくんろ。

37 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/06/21 21:51

。。。ピョンミ、ピョンミ(#・・)、

38 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/06/21 22:01

ありがとう

39 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/06/21 22:04

訳してんのかっ！
それって訳してんのかっ！？
ぴょんみ

40 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/06/21 22:08

。。。ﾋﾟｮﾝﾐ、ﾋﾟｮﾝﾐ(#・・)、

41 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/06/21 22:41

>31　漏れはﾘｿｶﾞｰ逝く

42 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/06/22 01:37

WCブームの今、食いに行くならレーメンだよね！
どかんと辛いヤツ食べたいね。
いいとこないの？

43 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/06/22 01:55

ＷＣのおかげで韓国が嫌いになりました

44 ：www：02/06/22 02:31

ＷＣ　って誰？

45 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/06/22 02:50

>>44
枯れ木になるまで考えんさい

46 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/06/22 03:05

ありゃりゃ前スレが（Ｗ

47 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/06/22 09:19

＞４４wwwさん
それって「ＷestＣar」の事じゃないの？（ｗ

48 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/06/22 10:07

World Cup

49 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/06/22 11:07

韓国応援しよう。
きのう、カップヌードル韓国版かたよ。
中国やばいから韓国と仲良くしとこうよ。
スペイン韓国戦は良い試合になるよ。

50 ：茶馬：02/06/22 13:04

>>29 らすかさん。
　あそこは20年ちょいぐらい前からやってるはずです。（同級生宅なので）
　おじさんはバイクで出前に出て行くので居ない事もしばしば。
　休日は良く分かりません…都合で適当に休んでる気がします。(;^_^A
　ざる麺はかなり昔からありました。（１度だけ食べたかな？）
　私は普段は専ら「味噌ちゃんぽん」でした。(笑)

51 ：亮：02/06/22 13:42

>29らすかさん
　レポを見てつけ麺があるとの事なので、行ってきました。
　昼時だったので、店内は１つしか空席がなかったので仕方なくその席へ，
　そこはおばちゃんの麺上げのパフォーマンスが見えない場所で、
　おまけに、オーダーミスで、つけ麺も食べられなかったし、
　なにやってんだか、失意のうちに帰ってきました。
　

52 ：茶馬：02/06/22 13:55

そうそう、店の前を通過したので報告をば。

○支那そばや＠新保　11:30
　以前ほどではないものの、店外に15人ほどの行列を確認。
　やはり休日はまだまだ来客が途絶えない様です。

○支那そば　一龍＠野田　12:30
　入り口付近に4～5人を確認。
　通過しただけの上まだ行った事ない為、店内のキャパ不足で並んでいたのか
　仲間を待っていたのか不明ですが、まずまずの客入りの様です。

53 ：とびん：02/06/22 16:58

●のぶちゃん＠津山　のぶちゃんラーメン\600
　ラードでモヤシを炒め出汁を加えてスープに奥行きをつけ、数種の調味料で
　味を調整。豚骨塩といった感じで、細麺とのバランスもようてまぁ食える。
　といって感激するほどもなし150日。大昔に食ったインスタントラーメン思い出した。

●豚平＠津山　チャーシュー抜きラーメン\550
　脂が層になった豚骨醤油のスープは普通にうまいんだけど、それ以上でもなし。
　そのうち脂がうっとうしくなる。120日

54 ：西車：02/06/22 16:59

おっ。新ネタかな？
●ことぶき食堂＠岡山市駅前町１　中華そば400円　焼飯500円
かなり枯れた大衆食堂です。商店街に面しているのに今までレポがなかったのが不思議。
スープは鶏ベース醤油味。何の変哲も深みもないが、丁寧なスープは鶏の風味が優しく
好感が持てる。他は青葱・シナチク・モモ叉焼。価格の割に肉が多い。
麺はやわいが、延びている訳でない。総評として吉　フェチの皆様。。お勧めです！

55 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/06/22 17:02

49
さよう。てーはみんぐ！ぢゃ。

56 ：とびん：02/06/22 17:07

●さつまラーメン＠岡山市西崎　つけ麺\500
　冷やした普通のつけダレにゴマとネギ、水でしめた麺はガラス鉢に盛られ
　ハム、キュウリ、錦糸卵がトッピング＋チューブワサビ。麺は茹ですぎ210日
　ザルラーメン\400との違いはトッピングの有りなし？

○一粒万＠久米南町上神目　寿司屋になっとる。

○今日の笠岡磯塩ラーメン　行けそうにないっす。どなたかレポを、、、

57 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/06/22 17:27

延長戦突入

58 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/06/22 18:09

てーはみんぐ！　韓国勝った！！　てーはみんぐ！

59 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/06/22 19:23

早速辛ラーメン買ってきますた。

60 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/06/22 20:11

俺はカップヌードルの赤いヤツ買ってきたＹＯ

61 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/06/22 20:38

トルコがんばれ～　日本の分もがんばれ～

62 ：炎大福：02/06/22 20:55

●どっさんラーメン＠笠岡駅前　ラーメン￥５００
今日のは香り強めショッパめ（前回の醤油ほどではない）。
いつもながらウマウマーで満足っす。天丼も初挑戦で満足。
支払時にスペイン韓国戦のＰＫを観戦して退店。

63 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/06/22 21:03

>>62
ラーメン＆天丼セットですか・・・

64 ：らすか：02/06/22 21:10

●山之内＠表町　中華そば＠５５０
　味に変化があったと聞いて食べに行ってみました。
　悲しいかな、かなり逆方向に変化しとりました。
　薄っぺらい味のスープは前の面影を僅かに残すのみ。
　化調を掬うさじも以前より大きなものになって、ドバッて感じで投入。
　丁寧に出汁をとるのが面倒になったんかなぁ、悲しいことです。
　余談：麺の量も微妙に少なく感じたけど、おいらの錯覚かな？

●磯醤油そば＠笠岡某所　＠５００＋ｔａｘ
　今回のは久々にたーさんらしい醤油でうまうまでした。
　おいらには特にショッパくは感じられなかったっす。

65 ：炎大福：02/06/22 21:35

>>64 らすかさん
ショッパさに敏感な年頃なのです。
ところで山之内の奥さんはどうでした？

66 ：らすか：02/06/22 21:53

>65 いませんでした、一人でやってました。
覇気も全然感じられません、もくもくやってる感じ。

67 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/06/22 22:02

新商品発見
ぶぶか「油そば」
とりあえず捕獲はしたけど未食。。。

68 ：炎大福：02/06/22 22:14

>>66
むう、そうですか。
５月の初めに行ったときは既に一人だったのですが味はしっかりしてたんですけどね。
個人的に気に入ってたのでなんとか復活きぼんすね。

69 ：まる：02/06/22 22:36

初めて書き込みます（ほんとうはだいぶ以前に書いたことあり）。

一龍＠野田

土曜日12時前後、席はほぼ満員
合い席もチラホラ。
限定の塩ラーメンを食す。
におい、ほとんどなし（当たり前）
チャーシュー　やわらかくけっこう厚い。
味はなかなかだが、今一歩かも。
塩ラーメンも、いろいろ食べてみたが
いつも判断に困ってしまう。
が、倉敷鬼ラーメンのほうが、良かったように思われる。
また来たいとまでは思えなかった。
接客態度は、女性が2名、一生懸命さが伝わり
好印象。奥の主人らしい中年男の印象が悪い。
調理は若者二人で行っている様子。
来月あたり再度調査に行きます。

70 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/06/22 23:04

油そばって何で油なんだろ
知ってる人いる？

71 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/06/22 23:06

油まぶしてるからにきまってんじゃん！

72 ：ポピー：02/06/22 23:12

笠岡鶏そば＠笠岡某所　￥５００
笠岡の町はお祭りの最中、あちこちに屋台が出店して賑わってゐる。
珍しく席が空いていた。西車さんの背中は意外に大きい。亮さんは
後ろから見ても一目でそのヘッドでわかる。二人に隣席。
二月初食以来初めて海苔が入っていた。東京のラーメンみたいだ。
亀の手がどんな味か知らないのだが、磯の香りは海苔が醸しだし、
磯の食感は今回トサカが生きていた。スープは今までで最もあっさり
している。若鶏、シナチクとのバランスもよい。麺の若さが食感を
複雑にしているきらいがあるが、あいかわらず美味いのである。
月に二度の笠岡参りは愉しい。

73 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/06/22 23:24

>>72 今回は亀の手は使ってないあるよ。
　　　亀の手は次回使う予定らしい。たぶん塩かな？

74 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/06/22 23:30

>>71
ほんとにい？

75 ：ポピー：02/06/22 23:32

おぉっと、美味しい余韻にひたってるときにソニさん登場、を追記。
そっか、亀の手は使ってなかったのか。次回に期待しよう。

76 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/06/23 00:14

漏れの亀の頭なら（以下略

77 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/06/23 01:25

>>76
ワラタ

78 ：西車：02/06/23 01:26

●司＠笠岡　　　　司ラーメン\600　＜　鶏そばで醤油味
グレードアップしたとの噂なので、再訪店。
前回の記憶はもう定かで無いが、見てくれからして旨そうになっている。
某所に劣らぬ上品なスープに＋バイオレンスを感じる。
ここまでやられると岡山市内にはもう勝てる店は無いね。悲しいかな。
笠岡市の勝ちじゃな。

次回は塩に挑戦予定（楽しみじゃ

79 ：西車：02/06/23 01:44

銭は無いし、いろいろ用事もあるので今回は行くまい。最近有難味も薄いし。。
と、決心したのだが、気が付くと高速道路を西へ直走る。
↑司で腹ごしらえをして、、いざ出陣！

●笠岡磯醤油鶏そば？＠笠岡某所　\525

ツブ貝が入ってるそうだが、折れの舌にはいつも通り旨い汁。
紅いトサカ海苔がうまかったなぁ、良くなじんで。
今回は特に、煮鶏の「皮」がスンゴク旨かった。気のせいか？
タマタマ部位が良かったのか？厚めで風味もよく、食感もこりこり旨かったべ。

80 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/06/23 02:34

＞７６
いえろーかーど

81 ：nao：02/06/23 04:13

しかし続きますね、このスレ～。

そこで質問！
スープが云々ではなく、
麺が美味しいっていうラーメン屋はあるんでしょうか？

82 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/06/23 04:50

＞８１　しなそばや

83 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/06/23 05:54

>>81
対象軒！

84 ：ポピー：02/06/23 07:39

西日本放送　ＡＭ７：３０～４５「ラーメン伝説」最終回
「浅月」「電幸」

85 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/06/23 07:51

今朝のラーメン伝説

浅月と電幸　

電幸行ったことない。
今度行ってみよ。

86 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/06/23 07:52

ありゃ、かぶった。スマソ。

87 ：ポピー：02/06/23 13:50

木下大サーカス開催中の一龍＠野田へのアクセスについて
岡山方面からの場合、木下大サーカス入場者の右折車の列に並ばなければ
なりません。一つ手前の「野田４丁目の歩道橋」を右折して公団住宅の中を
左左すると、あーら不思議　一龍の真裏にでます。

１２時１５分着、相席。
支那そば（しょうゆ味）＋鳥めし＋餃子　
うすいけれんみのないスープ、冨士麺業２４番？、木耳、チャーシュウ２枚
蒲鉾は意味不明だが、トータル旨めぇよ。
鳥めしは、炊き込みごはん。やや味が濃い。餃子はベトツキ気味、普通。
ホール係の姉チャン、明るくて活発。混んでいたが、てきぱきとした動きで
スムーズに回転している。わたしゃ、おさげの方が好み。

88 ：～～～～：02/06/23 13:57

今朝７：30からやっていた「ラーメン・・・」最終回の、おばあちゃんのお店の場所知っている人いませんか？？味は？？

89 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/06/23 14:21

>>87 なんとなく冨士麺ず工房のアンテナショップみたいな気がしてしょうがない、以下略

>>88 おばあちゃんといえば電幸のほうかな？
県道岡山児島線を南下して妹尾の先の瀬戸大橋線の跨線橋を過ぎて内尾の信号を左折。
　　　たがしら歯科医院のある交差点を左折して５００ｍ程走ると左手にあります。
　　　味は自分の舌で試して下さい。定休日は忘れたので誰かフォローよろしく。
　　　　

90 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/06/23 14:58

おい、電幸にバアサン、シートベルトしてなくて車の運転してたぞ。
警告灯点灯してるし。
公共の電波で流すんじゃねぇ！ｺﾞﾙｧ

91 ：ポピー：02/06/23 15:14

>>89　冨士麺業：岡山では相当普及していると思われるが、アンテナショップ
　　　の必要があるのかなぁ？実験的な麺にも思えなかったが。
　　　ただ麺の太さを２２番が２４番かで連れともめた。（切り羽２３番は欠番）
　　　２２番より細く２４番よりは太い気がした。
　　　８９さんのご感想はどうでした？

92 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/06/23 16:26

ｼｰﾄﾍﾞﾙﾄはしないとね（；-公-）

93 ：８９：02/06/23 17:22

>>91　２４番だと思います。
豚骨＋冨士麺の有名な店は沢山ありますが、ガラ＋冨士麺は失敗続きな気が、以下略

94 ：とびん：02/06/23 17:33

●中華ハウス香里園＠久米南町神目中　ラーメンのノレンにつられつい、、、
　醤油ダレに胡麻油と湯を加えて作った出汁味のわからん醤油スープ、
　安っぽい麺、トッピングは薄焼き卵と海苔３枚、これで\500取る？366日

●田吾作久世店　支那そば\600
　褐濁色のスープは、唐辛子とニンニク風味があるものの魚系の旨みがよう出とる。
　中細直麺はコシがなくなるまで茹でられヘロヘロ、素麺状態。残念160日

●クロチャンラーメン＠久世　よく見ると中華料理紅蘭と同じ店、ラーメン\550
　やや濁った醤油スープは魚系の出汁を強く感じるが、課長風味も満点。
　シャリシャリした食感の中細直麺、なんのこともなし270日

95 ：ポピー：02/06/23 17:47

>>93　なるほど、その視点には気が付かなかったな。
　　　「ガラ＋冨士麺は失敗続き」このへん詳しく、お願いしたい。

96 ：ポピー：02/06/23 17:55

>>93　具体的には「天神」「餐休」の評価はいかがですか？
　　　　

97 ：Fぽん：02/06/23 19:20

龍神ラーメン＠岡山市あけぼの町
ラーメンセット７８０円
細い麺に豚骨醤油のラーメン。ちょっと甘いかな。
お昼時なのに客は少なめ。ラーメン店というより中途半端な居酒屋って感じ。
徳島ラーメン６５０円もありますね。ちょっと惹かれたのが、タコキムチ丼３５０円
次は、特製ラーメンをオーダーしたい

98 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/06/23 19:25

ありがとうでした！みなさん。
煮鶏の皮に良い脂がついてるんです。
あれはうまいっしょ？！
「不思議」の方の掲示板で細かいことおこたえします。

99 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/06/23 20:11

やっとこさーの

100 ：100：02/06/23 20:12

100

101 ：犬：02/06/23 20:58

>>８７ポピーさん。

かまぼこは、もっともだいっ！（ぼくもたべたいな～＜蒲鉾くらいこうてやれあ～！
あれは、視覚的な効果もいいんですが、喉越しの異質感がなんとも捨てがたいです。
ぐちゃぐちゃに噛まないで適当なところで飲み下すんで、柔らかいピックが食堂を撫でるかんじ？

102 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/06/23 21:07

こんどかまぼこ切ってレスポール弾いてみるよ、ありがと。

103 ：とびん：02/06/23 21:13

>>81naoさん　ラーメンは麺とスープのバランスだからねぇ。
つけ麺なら、丸福＠倉敷とか、げんこつ屋＠玉野、若大将＠岡山の麺も好きじゃ。
火の車の麺もシュルシュル食感がいいけど、麺そのものにはあまり味がしょうらん。

104 ：こーじ：02/06/23 21:27

岡山に出来た「しなそば屋」ガチンコラーメン道の、さのさんのラーメン屋の支店だ。この前食べたら、まずいこんな、まずいラーメン食べた事ない！お客は、みんなスープ残している。みんなまずかったんだろう。みなさん食べに行ったら後悔しますよ。

105 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/06/23 21:40

＞１０２
わしはＳＧじゃ

ぎゅいん　ぎゅいーん

106 ：ポピー：02/06/23 21:53

>>101 犬さん。
　　　　一龍の蒲鉾は落語「時そば」のみたいにうすいので、喉ごしなかったです。
　　　　やっぱ蒲鉾は厚くい奴じゃないとね。厚い唇が鬼頭をはうかんじ？

107 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/06/23 22:15

＞やっぱ蒲鉾は厚くい奴じゃないとね。厚い唇が鬼頭をはうかんじ？
いいねぇ
ないすじゃ

108 ：茶馬：02/06/23 23:33

前回行けなかった無念を今回晴らしてきました。

●笠岡鶏そば＠笠岡駅前 500円
　連れと４人でお邪魔しました。（１回体験者と初体験者２名）
　いつも通りのウマウマでしたが、デフォ胡椒がスープ最後の一啜りで侵入してきて舌がピリピリ。
　店を出た時の唇に残った余韻を楽しめなかったのが残念…(x_x)

　同行者に感想を聞いてみましたが、女性陣には濃すぎず好評でした。
　男性の方も鶏ガラ好きだったので喜んでましたが、スープに何が入ってるか興味津々でした。
　初体験のカシワのチャーシューも好評でした。

>>73　名無しさん。
　次回は塩ですか、以前食べた笠岡某所＆司のお陰で、最近塩ラーメンに飢えてます。
　そのうち、Ver.Upした司にも行きたいと思ってます。

109 ：７３：02/06/24 00:08

>>108 単なる予想です。
それと、デフォで胡椒でしたか？なるほど…

110 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/06/24 00:17

ポピー(・∀・)ｲｲ!

111 ：曽仁井副部長 ◆SONYngmk ：02/06/24 00:46

●多或我らーめん＠笠岡市中央町（昨年９月、区画整理で「笠岡市笠岡」から町名変更。＞星爺）
土曜20:17。ラーメン525円。スープは安定した味。麺が以前のやわやわに反して、
今日のは堅いのは堅いのだがねちょっというかもさっとしてたような…。
味付け玉子がこの中では辛い。

○司＠笠岡市笠岡…笠高入口。西車さんの当日情報をもとに行ってみる。
土曜20:40頃。第１駐車場満車！　混雑してる飲食店はキライだ。通過。

---
○一龍＠野田４…西岡山駅前
日曜20:37、すでに「仕込み中」の札が出ていた。無念の通過。
＃　やふーによると、昼時、行列発生してるらしい…。

●東麺房／岡山店＠表町３…大雲寺（ホテルレポーゼ隣）
千日前モータープールにとめて、西へ徒歩300m。縁日でした。
17:00-27:00、第1・3火曜定休。Ｐなし。

やみつきラーメン650円。これが正油ラーメンの基本形！？（高額
＃　「超やみつきラーメン」は背脂増量で750円。
お薦めは総額1050円のトッピング＋３点構成らしい…（鬱
よってこやにちりめん亭を足したような味。
スープは熱いのだが、麺に茹ですぎ感が…。

カクテキ（大根キムチ）無料サービスまんせー。
…５皿(ぼっけゑ小皿換算)はいけるよ。

112 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/06/24 00:59

↑誰か訳してくれ。　ﾄﾎﾎﾎ....

113 ：nao：02/06/24 01:06

>>103さん、名前につられて「火の車」に行ってきました。
歯ごたえのある麺に久しぶりに会った気が…。

東京から岡山に来て半年、
麺で納得できるお店を探したいと思いますです。

ところで「てんぺら」って何???

114 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/06/24 01:52

>>106
裏筋もはってほしいねぇ

115 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/06/24 02:35

裏筋は弱いんよ・・・・・・・・・オレ

116 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/06/24 09:28

>>81NAOさん
加水率の高い太めの麺ってないですね？
握っただけでしぜんに縮れるくらいのやつは。
わたしが、知っているなかでは
福山の繊維ビル街の「虎龍」の手打ち麺が一番加水率たかそうだった。
麺玉ほぐすのは、まな板に置いて両手でやらないといけないくらい。
生麺がびょ～んって延びるんです。
旨い麺とはグルテンがたくさん形成された麺ってことかな？
小麦のグレード？小麦の香りって魅力的かな？
どこかに発酵麺っていうのもありそうな気がしますが・・。

117 ：多或我：02/06/24 10:00

＞＞１０８茶馬さん。

デフォ胡椒でした。
鶏脂に白胡椒を入れてありました。
スープを注ぐ前に丼の底にたらすので
最後に砕いた胡椒が残りますね？
香りづけだけにしたほうがベターだったようですね？
皆さんのご意見参考になります。
私の言い訳は「不思議」のほうでうだうだ言いますんで・・（笑
麺は、茹で釜と火力と細心の注意が必要なんですが、まだ条件揃わないんです。

118 ：亮：02/06/24 10:09

●お多津＠笠岡　笠岡鶏そば　￥500
　　ポピーさん、西車さん、曽仁井さん、一昨日はどうもおつかれさまでした、
　　今回のは、いつもより醤油色が濃かったので、どうかなと思いましたが，
　　辛くない、相変わらずのうまさです，メンマもこの歯ごたえが良いし，
　　卵も1/4にするって言ってましたが1/2でした、この半熟のとろ～り加減では、
　　し方がありません，いいえ、私はこの方が大好きですよ，
　　次回も，期待しています、でわ
●司＠笠岡　司ラーメン　￥600
　　私も、行ってみました、たしかに、旨みが増えているように思う，
　　でも、この繁盛ぶり、ここってこんなに流行ってました？
　　曽仁井さんが、通過したとき、中にいたと思われ，
　　だいぶ待たされましたから，

119 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/06/24 11:23

>>70

茹で上げた麺があついまま丼にうつして
しょうゆタレをかけて混ぜながらたべる混ぜ麺。
酔っぱらいに好評で流行りだした。おれ、その一人。もと国立在住。

120 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/06/24 11:56

>>89さん
　電幸の定休日は月曜日ですよ

121 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/06/24 15:26

>113 てんぺら=天ぷら

122 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/06/24 15:47

>>121
なんでテンペラ？
岡山の方言でも効いた事がないな～

123 ：西車：02/06/24 16:14

>>113 てんぺら←×　　天ぺろ←○　＝「ぺろっと食べれる天ぷら」　の略　らしい。。？

124 ：西車：02/06/24 16:25

●一龍＠野田　支那そば\580　餃子\350
嗚呼うまかった。さすが富士麺。腹も減っていたし。
叉焼絶品、木耳の食感も悪くない。スープも薄味でそつなく仕上がっている。
しかし、強いて言うなら、奥行きがなく軽薄にも感じられる。
後口は、炎さんの言う「しょっぱい」が解らなくもない。
餃子の味はまあまあだが、作り置き冷蔵餃子はもう少し蒸し時間を長くすべし。

◆7月12日 19:00～ＯＨＫニョッキン７　北長瀬・今　周辺
ゲスト：坂本ちゃん　リポーター：あんくみ
今朝収録完了との事。　パブリの準備も万端って事らしい。

＞女子は二人とも　おさげじゃった？？

125 ：炎大福：02/06/24 16:25

火の車の麺って延びるのが異様に早いと思います。
つけ麺はともかくラーメンなんか少し気を抜くともうアウトです。
それこそ１５分後のチキンラーメンかい！と言いたくなるくらい。
それ以外は一番のお気に入り麺なんですけど。

126 ：炎大福：02/06/24 16:26

>>124 西車さん
＞しかし、強いて言うなら、奥行きがなく軽薄にも感じられる。
あ、それです。
それが言いたかったのです。
で最後には飽きが来た訳なのです。

127 ：炎大福：02/06/24 16:29

関係ないけど本日は定期健診。
若干コレステロール値が高めであること以外は異常なしとのことで安心。

128 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/06/24 17:08

●王大人＠築港栄町　つけめん(涼伴麺)　￥600
　　つけめんを始めましたの張り紙を見たので行ってきました，
　　常温の麺に、常温のつけ汁で食べるタイプ。
　　麺は，普通のややちじれ、デフォでやわやわ、
　　つけ汁は，岡山豚骨醤油を薄めたような、あっさりとした物，
　　トッピングは、トマト・メンマ・ささみ・キュウリ・錦糸玉子・
　　きざみ海苔、まったく冷し中華の具材だ，
　　つけ麺で食べさすのなら、麺は、堅めで茹でてほしいです，
　　　

129 ：亮：02/06/24 17:09

＞１２８は私です。

130 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/06/24 17:29

いつぞやのレスで評判良かった里庄の大統領、漏れ的には他の大統領と同じに
思えた。昼時に満員だったがあそこまで行くなら司まで足をのばせば良かった
と後悔。つけ麺も量は多いがつけダレがすぐ薄まって萎え。かと言って最初に
全部かけてしまうと言うのも、既に余計な水分がいっぱい出てしまってるので
萎え萎えだし。
どちらにせよ、大統領は大統領ってことか・・・。

例の佐野さんところののれん分け支那そば、醤油はダメダメだな。
塩はなかなか食えたので、もし行くのなら塩を薦める。並んで高い銭払って食べる
程では無いと思うが。塩の方は作ってるオヤジの手際が悪いのかどうか知らないが
完成がメチャ遅いし。

131 ：茶馬：02/06/24 19:02

>>117 多或我さん。
　正確には飲み干した後、丼の底に白い粒々を発見したのでつい舐めてしまいました。
　辛いのに弱いので普段も胡椒は入れないので、直は効きました…(;^_^A
　私的にはあの位の辛さなら大丈夫です。

132 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/06/24 21:41

坂本ちゃん懐かしい

133 ：海人：02/06/24 21:56

いまさらながら●一久のシンプル＋化調のすごさを再認識。
やっぱり鶏はかしわ、だんちょね。
＞○幸のいいとき＞一喜＞＞＞いちりゅ～＞ちなちょばや（丼べとべとの濁り汁）。
別格・天神14:45･･･いろんな意味で。
全くの私見でちゅいまちぇん。それにつけても笠岡や、笠岡や。

134 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/06/24 22:05

>>131
しなそばやの称号が与えられていないのだから暖簾分けではなかろう。
暖簾分け未満店でもうまい店はあるけれど、岡山はダメなのかな。

135 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/06/24 22:12

１３４
ｿﾉﾄｵﾘ

136 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/06/25 00:42

ちこっと実習したってとこかのお。
そんなもんじゃろ。

137 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/06/25 02:27

しなそばや＠新保って、どのへんにあるの？
今日、バイパス沿いに探したんだけど、みつからなかったよ。。。

138 ：岡山、シロウトです。：02/06/25 04:10

ここ、何人いるのかわからないけど・・・。
岡山でおいしいラーメンの店って、結局は、どこでしょうか。
ざっとでいいから、１－１０位で順位つけて教えてください。
１３０００ものレスなんてとても読めない。
ここらで、一度、総括してください。
で、どこが、おいしいの、実際・・・。
よろしくお願いします。

139 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/06/25 04:28

１位はぼっけえラーメンじゃないの？

140 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/06/25 08:14

>138
流しのラヲタさんなら
商人、鳳夢蘭、やまと、天神そば
この辺りを奨めておこう。

141 ：臨港：02/06/25 10:32

＞１３３海人さん
はじめまして！直接レスするのは初めてだと思います。
「まっぷるマガジン(３７０)香川」の「さぬきうどん･100軒制覇！」
興味深く拝見させて頂きました。
素晴らしい仕上りですね。楽しまさせて頂いております。
さて、１０１？軒目のお店、ひょっとして........................
「近Ｄ＠Ｍ濃町」では...................？
店内に「ミネラルウォーター（世界の名水トニースタイナー）」が有ったり
「カタカナ語辞典？」なんかがなかったですか？
注文すると、おばちゃんに「無いで！」って言われませんでしたか？
チョット気になったものですから
海人さんのこれからの御活躍を期待致しております。

142 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/06/25 11:01

>>138
ここは数人の自作自演だよ
ラーメンて個人差大きいから偏ったオタの情報効いても意味ないよ。
まあラ本でもみて参考にするべし。

143 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/06/25 12:59

１位は大統領にきまっとるぢゃろ！

144 ：炎大福：02/06/25 15:12

●みよしラーメン＠海吉　みよしラーメン￥５００
今日のは一口目からウマウマ。
脂多めのスープは調和がとれて無化調という前提を抜きにしてもうまい。
チャーシューも微かな豚臭さ（豚香とでもいうべきか）がアクセントになって
ラーメンに奥深さを演出している。そして麺も今日のはしっかりした腰で
スープの絡みも良く満足の１杯でした。７５日。

145 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/06/25 15:21

いや1位は浅月じゃ！

146 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/06/25 15:22

いんや１位は長崎ちゃんめんでごわす。

147 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/06/25 15:23

あほかぁ１位は絶対　富士屋！！

148 ：亮：02/06/25 17:08

●韓国館＠野田屋町　韓国つけ麺　￥700
　　ここは、常温の麺を温かいつけ汁で食べさすタイプ，
　　麺は，普通のちじれで、何かを混ぜ込んでいるのか、緑色だ，
　　大皿の中央に麺が盛られ，その周りにトッピングが盛られている，
　　品名は，ピリ辛メンマ・玉ねぎのスライス・人参の千切り・
　　キュウリの千切り・キャベツのスライス・キムチ・
　　卵の白身を焼いて細長く切った物で計７品，結構な量になる、
　　さらに，別椀でライスも出てくる，
　　つけ汁は，温かく、赤茶色でかなり辛そう、でも、食べてみるとそうでもない、
　　辛いのが苦手な私でも大丈夫でした。でわ、
　　

149 ：ξζ｀.ο´ζξ ウフッ.....：02/06/25 17:28

「電幸＠内尾」は「ラーメン列伝」ってＴＶ番組で紹介されて
またまたお客が増えそうな予感........................
おばちゃんはまた冷蔵庫の心配をせねば....................ウフッ....

150 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/06/25 19:15

>>149
その店行ったらウフッといってくれるんかな？

151 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/06/25 19:33

>>150
電幸でウフッをされるとチキン肌もんじゃぞ！！

152 ：こよいぃ～：02/06/25 19:36

うなぎ蒲焼きレモン汁かけあ～んどハートランドビア～

スルルチョア　ハシムニカ

ほんとは、カルビクッパ喰いたいねぇ.

153 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/06/25 19:44

>>142

十数人おるみたいじゃな。

154 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/06/25 19:47

>>
149
うふっ、ゆうてくれるかもしれんが
ばあさんの歯くそ見てどうする？

155 ：ガチンコみれ！：02/06/25 19:52

ttp://ww4.tiki.ne.jp/~ishii02/minmin_taremaku.jpg

156 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/06/25 19:53

>>142
＞ここは数人の自作自演だよ
ちがぁーう！
掛け合い＆馴れ合いだろ

157 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/06/25 20:03

そういや最近バカルタっての見ないな、
ラーメン食いすぎでとうとう逝ったかな？

158 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/06/25 20:08

いや、表現にいきずまったよおだ
ひとつ応援しようじやないか
例をあげておく。

この店に関しては、正直なところ前回の素晴らしい出来からそれ以上を
期待するのは無理だと思っていたが、その懸念は見事に払拭されたと
始めに言っておこう。彼等は前作の出来をさらに上回る傑作を俺達に
突き付けてきた！

まず、麺、具の配置などビジュアル面を取り合えずチェックしてみる。
オーセンティックな配置ではあるが、麺と具のたたずまいはブリリアント！

スープを一口味わった瞬間、思わずガッツポーズだ！！！！
箸を持つ俺の手に思わず力が入る。次第にファストなリズムにノッていく俺。
更に麺、チャーシューと交互に味わいの異なるコントラストを楽しむ。
次々と俺を襲うカタルシス！！
これだ！このために俺はラーメンを食べて来たんだ。

俺の瞳からはピュアな感動が涙となって流れ落ちる。
その涙は、全国のラーメンファンの元へ水晶となって届くだろう。
おれは、そのラーメンの名前を小さくつぶやいて見る。
「麺かため！」・・・素敵だ！

159 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/06/25 20:43

てーはみんぐ！　てーはみんぐ！

160 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/06/25 20:49

ドイツにゃかてないだろう？いくらなんでも・・・

161 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/06/25 20:51

ドイツにはスープ麺あるか？

162 ：らすか：02/06/25 21:02

●星の家食堂＠田町　中華そば＠４５０
　田町の南京楼の斜め前で細々と営業されとります。
　前の道は数えきれないほど通ってるけど、店の存在に気付いたのはつい先日こと。
　暖簾に中華そばの文字をみつけて、本日の訪問となりました。
　外観内装共に改装されてるみたいで貧相系とはちょっと違うけど、魂は．．．
　４畳半ほどの広さにテーブル席のみの１２席の店内、奥の方は昔のままの古さが残ってる。
　「きまゝ」の前例があるんで、そばできますか？って聞いてみると
　店主であろう、６０過ぎのおっちゃんが、出来ますよって
　レトロ系のそばはトッピングにチャーシュー２枚、蒲鉾１枚、海苔１枚、ねぎ。
　食堂系としてはめずらしく、もやしも支那竹も載ってない。
　よく胡椒の効いた醤油スープに柔目の中太麺は、以下略
　おっちゃんの配膳は実に丁寧。
　厨房から直接持って来ずに、必ず一度配膳カウンターに置いたあとで配膳してる。
　何か深いこだわりを持っているようにも見えた。

帰りしな、とり平　清輝店のあとに新店がオープンしてるのを確認。
名前を見ると、西車さんがレポしてた赤垣屋でした。

163 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/06/25 21:02

なんとか勝って横浜で家系食ってってくれや

164 ：海人：02/06/25 21:06

>141 近Ｄ＠Ｍ濃町･･･ピンぼんです。わけがわりませんです。
あの店は。やっぱちょ～きょーれつです。未掲載ですが
池上＠高松市がけっこう良かったです。機会があったらぜひどうぞ。

165 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/06/25 21:11

家系の薬味の定番は唐辛子味噌とスリニンニクだからキムチも合うんだろうな。

166 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/06/25 21:20

ニダ

167 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/06/25 21:25

ええぞ石図下！カタルシスだよ。なっ！
ドラマはカタルシスだってな！

168 ：多：02/06/25 21:33

やべえな、わしのスープは１点じゃいわれたらどうしょう？（こわい

169 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/06/25 21:40

（；-公-）

170 ：ら：02/06/25 21:44

>168 別にえんじゃないの、佐野さんのスープより美味しけりゃ。

171 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/06/25 21:46

佐野を基準にするなよ。

172 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/06/25 21:55

厄除け大師ぢゃな

173 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/06/25 21:58

へ　へ
の　の
　も
　へ

てへのやうまい！
　

174 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/06/25 22:08

　↑　ふっる～！！　名前も違うし～！！

175 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/06/25 22:09

wcのおかげで日本のラーメンが世界に紹介されたな。これは。
まあ、韓国負けても、横浜来てら博行ってほすい。凄い混みだなろうな？しかし、実際が。これは,

176 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/06/25 22:11

先生ｻﾚﾁｬｯﾀｰﾖ！

177 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/06/25 22:12

佐野のスープの秘密は海老蟹臭なんだな、じつは。

178 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/06/25 22:13

てーはみんぐ！　てーはみんぐ！　てーはみんぐ！

179 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/06/25 22:18

これはだめかもわからんね＜by機長

180 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/06/25 22:20

>>177ｳｿﾂｹ

181 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/06/25 22:21

ところで
てーはみんぐって～のはなんだい？＜お梅
おあとがよろしいよおでっぇ～＜お囃子（落ちてないって！

182 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/06/25 22:22

大韓民国（てーはみんぐ）

183 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/06/25 22:23

てーはみんぐまけたー

184 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/06/25 22:31

ハン板見てから今日まで鬱だった・・
さあラーメン食って風呂入って寝よ

185 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/06/26 01:05

「麺かため！」これ迷惑なんじゃよね

186 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/06/26 01:19

麺堅めはのー
一回くらい食ってからオーダーしろや

あ？

187 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/06/26 02:09

>>186
すんません。。。

188 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/06/26 12:23

>>185
いいあじゃん
客の勝手だろ
黙って作りゃあいいんだよ

189 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/06/26 12:36

久しぶり（Ｗ＞いいあじゃん

190 ：多或我：02/06/26 14:18

★「一や＠玉島」

１１：００～１４：００までライスがサービスでついてるみたい。
チャーハンに付くスープのような小丼。わたしゃ辞退。

角煮ラーメンたべてみました。
スープは半白濁の豚骨醤油ということです。
麺は博多ラーメンっぽいポリポリ歯ごたえのある細めの麺。
ラメキンの写真からは尾道系を想像したのですが、ぜんぜん違いました。
でも、いい方に勘違いしたってかんじ。流行ってるみたいでしたが、うなづける。
角煮はあま～い。甘くない角煮はないのか！
ご飯のおかずにはええと思います。スープも濃い辛めで、ライスもらったほうがしぇ～かい！

191 ：炎大福：02/06/26 15:50

○支那そば餐休中央店＠東中央町
逝っちゃったようですね。
（入り口張り紙で確認）

192 ：亮：02/06/26 17:43

●龍神らーめん＠あけぼの町　ひわさ屋風徳島らーめん　￥650
　　いかにも今風な作り、雑誌も本屋の店頭みたいに置いてある，
　　麺は、やや細のストレート、デフォでやや堅でいい感じ、
　　スープは、豚骨醤油だが、うすい、旨みが少ない、
　　徳島風なので、ばら肉の煮たのが乗っているが，これもイマイチ、
　　全体的に，コクや旨みが足りないようだ、
●よっちゃんラーメン＠福富西　ラーメン　￥450
　　ここは、何年も前に開店した時に来て、粗品の小皿をもらった、
　　味の記憶は、もうない、
　　ちょっと濃い醤油色で，めんは、普通のストレート、
　　普通のどこにでもあるラーメンって感じ、以上、

193 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/06/26 17:54

葬らんの味は漏れ的には好みではなかった。すっげー期待して行っただけに残念。
逆に思ったよりうまかったのは３Ｑだった。

194 ：西車：02/06/26 18:14

>>193　折れも葬らんは体が受け付けん
県外の人に薦めるなら　餐休泉田本店＞天神＞やまと　かな？　最近一喜もいい

195 ：西車：02/06/26 18:23

●一龍＠野田　一龍そば\680　唐揚\250　　(昨日)
ナルホド塩ラーメンだけあって、しょっからい。
商売上手だが、味への探求力はこのあたりが限界か？

支那そば\580　唐揚\250　は、オープン記念価格らしい。
支那そば\680　唐揚\350　が、正価。

196 ：西車：02/06/26 18:25

●廣華櫻本店＠岩田町　柳麺\500
石原氏の見聞録でも紹介された鄭さんの中華料理店
具はホンモノの叉焼３枚、きざみ青葱、以上至ってシンプル。
スープは醤油味で胡麻油をベースにした香味油が浮いている。
独特の香りが鼻腔をついて、喰い付きはガツンと旨い！
ただ終盤にさしかかると、汁の妙な甘味と油香に辟易して失速する。
麺は中細ｽﾄﾚｰﾄでコシはあるものの、食感・風味ともに検討の余地有り。

好みではないが、僅かにあなどれぬ底力を感じなくもない。

197 ：あがるた：02/06/26 18:29

●いっちゃんラーメン＠院庄　取り敢えず「醤油」を注文しましたが、出され
てきたものは実に澄んだ醤油色で綺麗なのではあるけど、醤油の香りしかしな
いが少し寂しい。
デフォで堅めの若干縮れ麺を啜ってみるとスープとの絡みはそこそこだけど、
ボソボソとした歯触りの上、味も微妙に美味しくない。
スープはそこそこ旨味はあるのだけど素材の風味を全く感じないのは何故？鶏
ガラなのか豚骨なのか魚系は何なのかさぱ～～～り不明。ただひたすら舌の奥
の方が少ししびれる様な感覚に、インスタントのスープダレをただの湯で割っ
ているだけではないのかという疑問がふつふつ沸いてくるのを押さえられませ
んでした。
焼き豚はそこそこジューシーで柔らかくて良かったんだけど、出来合いのシナ
チクをそのまま手を付けないで使っている様な感じで萎え萎え。
しかし、どこぞのファーストフード系チェーン店ならまだしも、ラーメン専門
店でこれは少し志が低過ぎはしないか。まぁ、それでも５００円という値段を
どう感じるかは別として不味いわけではなくそこそこ食べられるので評価は
「Ｃ」。

198 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/06/26 19:09

なんかたまにどう立て読みするのかなと思ってしまうんです
餐休最近食べに行ってないなぁ・・

199 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/06/26 19:31

でた～
あがるた復活age

200 ：ひとりごと：02/06/26 19:32

>県外の人に薦めるなら　餐休泉田本店＞天神＞やまと　かな？
「岡山代表のラーメンとして薦めるなら」ほうむらんしかないとおもふ　
次点でやまと　商人　

＞支那そば\580　唐揚\250　は、オープン記念価格らしい。
＞支那そば\680　唐揚\350　が、正価。

唐揚げ２５０円は安いと思っていたが、、、、
正価なら行く価値ないな

201 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/06/26 19:41

すいません　切り番ゲットしてしまいました

＞しかし、どこぞのファーストフード系チェーン店ならまだしも、ラーメン専門
店でこれは少し志が低過ぎはしないか。

同意します。良いお言葉ですね。
みなさんもこのような視点でレポートしてくださいね。

単に自分には合わない　などと思考停止しないで

202 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/06/26 19:46

伴

203 ：とびん：02/06/26 20:25

>>138　ラーメンは個人の嗜好がきついんで、美味い順位なんぞつけれん。
ここの住人の好みの傾向なら、次を参照されたい。
2000年マイベスト５集計：Part2の38、39
2001年マイベスト５集計：Part6の908

204 ：とびん：02/06/26 20:27

●蔵「元録」＠津山市本町商店街バール横丁　中華そば\700
　商店街の一角にレトロを基調とした横丁を整備、一番奥の蔵で爺さんが営業。
　牛スジ風味が前面に出た淡色醤油スープは熱々、なみなみandショッパイ。
　他の出汁味はようわからん。麺は普通の中細直麺。チャーシューは牛モモ肉
　例えは悪いが、魚系出汁で牛肉を煮るとこんなスープになるかも。
　わざわざ岡山からラヲタが出向くほどでもなし180日
　店内はレトロ調度で整頓されとるが、生活臭なく物足りない。

205 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/06/26 20:38

でも出向いてしまったのね（ｗ

206 ：とびん：02/06/26 20:40

蔵「元禄」＠津山の補足
昼のみ営業、土日休み。　箸袋には、「津山市福渡町元禄食堂」

207 ：多或我：02/06/26 20:47

>生活臭なく物足りない。

そのかんじ、よ～く分かります。

７００円の牛スープラーメン、
なんとなく、その爺さんは洋食あがりかな？なんて思います。
遠洋船のコックだったとか、、
昔はどこそこのホテルを任されていたとか。

208 ：らすか：02/06/26 20:55

>197 あがさん、「いっちゃん」だいぶ前にレポしたけど同感だす。
>204 とびんさん、そう書かれると益々興味が．．．

●赤垣屋＠清輝橋　昔の味　支那そば＠４５０
　とびんさんのレポと西車さんのレポから、田町から移転してきたのかも？
　じじばばの２人でやってた。そばはおばばの担当らしいが入店時不在。
　代わりにおじじがつくってたが、最中に醤油だれが無いと大騒ぎ。
　しばらくじたばたしてたところへおばばが帰還、結局一から作り直し。
　ガラ出汁に市販の醤油だれ、おじじがしょっちゅう味見をして首をかしげる（不安
　チャーシューは溺愛３枚じゃけど、端っこだったんで小さい、おまけに縛り紐つきじゃった。
　中細麺はこれでもかとゆう所まで茹でられてやわやわ、あと味付け海苔３枚、ねぎ、もやし。
　西車さんのそばに載ってたコーンとゆで卵半分は間に合わなかった模様。
　入店から出店まで２５分を用したけど、もう笑うしかない。

209 ：多或我：02/06/26 20:58

★「喜楽園」

やっと、行けました。
値段、スープの豚のかおり、量、店の雰囲気、営業時間、水島という町、親爺の顔。
これは流行らないわけないと思い知らされた。（改装前に行けなかったのが残念

210 ：らすか：02/06/26 21:00

忘れとった。

○紅醍醐岡山本店　６月末日までに閉店とのことじゃったけど、既に閉店済みじゃった。

211 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/06/26 21:01

岡山にある天下一品ってどんな感じ？

212 ：多或我：02/06/26 21:09

ラジオで聴いてたんだけど

妹尾の県道沿いに「ガジュマル」っていう店があるらしい。
大福との境いあたりだそうだ、。
店主へのインタビュー番組だったんだけど、
大将の人柄がうかがえて、興味がわいた。
ラーメンがあるかどうかはわからないんだけど
メニューは、和洋中あわせて１００以上あるんだと。

213 ：炎大福：02/06/26 21:16

>>212 多或我さん
恐らく「かじまる」だと思われます。
まあいわゆる大衆食堂なんですけど店の外見がちょっと変わってます。
１０年位前、何度か行ったことはありますが最近はご無沙汰してますね。

214 ：多或我：02/06/26 21:24

そうですか、炎大福さん！
こんど文鳥の餌とか買いにいくついでに寄ってみよう。
って、「火の車」もほんとはリピートしたい店なんだけどな。
夏になると薄着が・・・・まぶすぃいっ！。

215 ：海人：02/06/26 21:36

目白ぢゃないん？はぁ、テレビはカナリア。はよ点入れ！

216 ：海人：02/06/26 21:38

入った

217 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/06/26 21:51

>>211
天下一品ってかんじ

218 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/06/26 21:55

今日はやたらと屁がでて困る。
脂っこいラーメンはダメだな。

219 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/06/26 21:56

>>211
そうだな、まずスープを口に含んだらガツーン！ときてそれから麺すするだろ？そしたらハ?ン！なる。チャーシュー食ってハゥハゥして水飲んでアウ?！！！！！
こんな感じでわかったか？

220 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/06/26 21:58

>>217,>>218さま
大変参考になりました。
今度行ってみます。

221 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/06/26 22:00

>219
(・∀・)ｲｲ!

222 ：多：02/06/26 22:07

>219

わしのキャラクタしのぐ奴がでてきたな。くやしい（笑

223 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/06/26 22:11

ﾜﾗﾀﾖ

224 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/06/26 22:21

ブラジルってきくとジブラルタル海峡とか豚汁とかおもいだすけど
豚汁よりはブラジルの方がおいしそうだよね。

225 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/06/26 22:21

帰った

226 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/06/26 22:21

>>224-225　ｹｺｰﾝ

227 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/06/26 22:22

トルコといえば風呂だろ！

ん？ん？ん？

228 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/06/26 22:23

ブラジルカッタヨ

229 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/06/26 22:24

次はてーはみんぐ対トルコだな。
どっちも臭いきつそうだ。

230 ：西車：02/06/26 22:33

>>208　らすかさん、行ってくださいましたかぁﾅﾊﾊ

私のときはオーダーを受けてから、爺婆が「できるのできないの云々、、」
と３分間ほど論議した挙句「ちょっと今、出来ません、」って、理由を尋ねると
「まだスープを濾しているので１０分ぐらいかかる、、」それなら待ちますってことで、
あれこれ探し回りながらこさえる。。。。その間、麺茹でっ放し。
やっと出来上がったが、お婆が「まだまだ、、」と小声で言う。
だけど、生娘がしびれを切らして私のところへ配膳してくれた。
「まだこれをのせにゃあ、」と言いつつ小皿に煮卵をのせて遅刻配膳、、と言う次第。
茶変色した葱と凍ったコーンを箸で巧みによけながら、溶けそうな麺を啜った罠。
煮卵半分と書いが、実際には「３分の２」、しかも横切り。　残り１/３の行方が気になる。

生娘はもぅおらんかったですか。よめにいったかのぅ

231 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/06/26 22:39

生娘(;´Д｀)ﾊｱﾊｱ…

232 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/06/26 23:15

>>211
どちらのかたかな？
岡山の天一は京都、大阪と比べて食後かなり胃がもたれる感じがする
スープレトルトでたまに暖めずに麺だけ熱いことがある
あまりお勧め出来ませんが食べたらレスしてください

233 ：あがるた：02/06/26 23:31

真面目にスープに取り組んでいるのに欠点が表に出て食べられないラーメン，インス
タントだけど取り敢えず「胃」を満たしてくれるラーメン。
私は食べられる「インスタント」を支持します。ってもこんな店は二度と食べに出掛
ける事は無いんですけどね。皆さんのご意見はどうなんだろう。

仕事が一段落したので復活しました。（笑）

234 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/06/26 23:56

しなソバや行くぐらいなら産休行っとけってｶﾝｼﾞ

235 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/06/27 00:00

↑　おこちゃまはチキンラーメンから創めなってｶﾝｼﾞ

236 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/06/27 00:17

耐詳剣の歩と麺を茹でて　荒って丼へ・・・・・
つけめんのスープをアツアツにしてかけてみＳＯ
チキンラーメンとええ勝負

237 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/06/27 00:22

袋めん出前一丁でカレーラーメンを作ります。
出前一丁を作るときに冷凍または缶詰のミックスベジタブルと
お好みのカレールー「バーモントカレー中辛がお奨め」を
一緒に煮ます。
スープの素とごまラー油は、ご自身で微調整して下さい。
おいしいですよ。

238 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/06/27 00:33

どんなﾗｰﾒﾝでも良いからスープの素とかは一切入れないでお湯を入れて、
すぐに食べる。
すると、パリパリした感触がよく、麺に含まれている味だけで
全部食べられます！
しかし、スパ王などでこれをやると麺が固すぎて食べられなくなるので注意！

239 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/06/27 01:03

折れの仕事は当分一段落志操に内助

240 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/06/27 01:14

焼き肉やった日の次の日って野菜が残るわけですよ。カットされたやつ。
で、ラーメン作る時麺を入れる前にその野菜らを入れて煮だったら麺を入れる。
しいたけ、にんじん、もやし、キャベツにたまねぎ。卵なんかも入れちゃって。
野菜たっぷりラーメンで自分的にはちと豪華で満足っス。

241 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/06/27 01:45

>238
それウマソ

242 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/06/27 02:03

あかだいご
さよなら

243 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/06/27 13:40

ほうむらんが岡山代表と言うのはいくらなんでも・・・。
商人も漏れ的には旨いとは思えない。（まずいとは言わないんだけどね）

漏れの周りにはあの２件に否定的なﾔｼって結構おるよ。

244 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/06/27 14:01

昔の味を再現してくれれば「すわき後楽」が代表でもいいと思うんだが、
天神。。。ここも好みによって評価の差がはげしい。
しっかり作ってあるということでは「商人」だな。味はわしも好みではないのだが。
豚骨醤油味となると広島の「陽気」に勝てるくらい、けれんみの無い味だしてるとこは難しいかな？

245 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/06/27 14:40

陽気を食ったことねえんだもん解らんねえよ

246 ：亮：02/06/27 14:40

●中華そば専門の店北方店＠中井町　つけ麺★ピリカラ★　￥650
　　ここは、冷たい麺を冷たいつけ汁につけて食べるタイプ，
　　麺は，ストレートの細麺で堅め、量は多くて２玉はありそう，
　　具は，チャーシュー・青ネギ・レタス・キムチ・わかめです、
　　つけ汁は、醤油ベースですが、ﾗｰ油や唐辛子などが入って，
　　赤茶色で、ピリカラどころか、辛い辛い、
　　やっとこさで、完食しました。

247 ：ξζ｀.ο´ζξ ウフッ.....：02/06/27 16:25

＞２４６亮さん
今日行ったのねっ！素敵ょぉ～亮ぉ～さんっ....辛かったのねっ....ウフッ...

248 ：西車：02/06/27 18:59

●免許センター＠御津町中山中華そば\400　違反があるので3年ぶり。

郡の頃バイクでよくお世話になりました。満食の中華そばは青春の味？
P4:610で副部長様に8,000日のお墨付き（ｗ
　あれっ気のせいか三年前に食べたのとはずいぶん変わった気が、、
マどうでもいいがﾏｱﾏｱ喰えた。

天神駐車場の件があるので、次回も３年後（泪（次は西署で食いたい罠

249 ：らすか：02/06/27 19:30

>248 西署のラーメンは毎日はやってないので注意！！

●すわき後楽　ジャスコ岡山店＠青江　塩ラーメン＠５００＋ｔａｘ
　すわきで塩を食べるのは初めてじゃったが失敗。
　茹で湯風味満天のスープ、なんともすべてが調和していない。
　支那竹の味のみ光ってた。

○赤垣屋＠田町　シャッターが下りて貸店舗の看板、やっぱ移転みたい。

250 ：とびん：02/06/27 19:34

●喫茶パール＠岡山市本町山佐本陣喫茶部　豚骨ラーメン\500
　豚骨スープが美味くなりました…つう感じで結構デカデカとラーメンをＰＲしとる。
　そのスープは豚骨味薄く、味噌と課長の風味。麺はのびてデフォ紅生姜300日

○赤垣屋＠田町　店内粉砕＆テナント募集の掲示。清輝橋に移転が正解かも。
○柱の中＠平和町　閉店かな、おでんやになっとる。

251 ：とびん：02/06/27 19:36

ありゃ！タッチの差で赤垣屋

252 ：西車：02/06/27 19:37

●みよし＠みよし　３点セット\950

ｽｰﾌﾟ：だいぶけれんみが出てきたぞ！ﾖｼﾖｼ,,,?
焼飯：今日はシャリが締まっていて旨かったぞ。
叉焼：薄くなっとる。包丁捌きの腕を上げたな！旨味が逃げるぞ。
煮卵：いい色に仕上がっとる。味濃すぎるが飾りにはﾖｲﾖｲ。。
餃子：餡がパサツキ。肉臭が気になる。焼加減はﾏｱﾏｱ。
麺：茹で加減にもよるが、この麺は致命的じゃな。ﾑｸﾜﾚﾝ。

253 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/06/27 20:03

陽気(ﾟдﾟ)ｳﾏｰよ

254 ：こよいぃ～：02/06/27 20:35

大根のしっぽすり下ろしアーンドびあー

ちょっとミスマッチング

255 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/06/27 20:39

「うまいまずい」を言い出すと「すききらい」「あうあわない」と話が拡散する
ので「志の高低」「ここだけの味（個性）」を基準にするのがよろしいか、と。
「岡山の代表」として「県外の人に推薦する」という条件もありますし。

よって「ほーむらん」に決定。異論歓迎。

256 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/06/27 20:39

＞＞２４５

２００ｋｍも無いから、いっぺん行って見。
一回くっとく価値あるとおもおよ。

257 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/06/27 20:41

>>255

どのあたりが個性か説明してして。

258 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/06/27 20:46

岡山の代表？多様性が特長なのに、

しろうとさん、がんがってね（ppp

259 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/06/27 20:51

がんがるー

260 ：海人：02/06/27 21:07

>248 らすかさん遠いニアミス。

●まんかつ＠青江郵便局南。サッパリ系の無個性豚骨醤油。
　でも太もやしと白髪ネギもトッピングされてて「お得感」を演出。
　醤油ラーメン450円で、びんぼな私には分ちなちょば屋よりもこっちが吉。
　日曜休み。味噌やトンカツもありま～す。週間朝日も読めるよ！

261 ：曽仁井副部長 ◆SONYngmk ：02/06/27 21:08

●国立病院岡山医療センター１Ｆ食堂＠田益（11:00-19:00(18:30OS））
＃　8:00am-9:30amは朝定食のみ・ラーメンなし。土日祝も営業？
Ｐ：外来者＝無料、見舞者・訪問者＝最初の30分無料、以後\100/30min

ラーメン５００円。鶏ガラしょうゆ辛め、麺細め・固め、もやし、かまぼこ、
食堂ラーメンによくあるチャーシュー。スープやや辛め。230日。
この塩分量のメニューを、病院が提供していいのか？（論点違

他のメニュー：
ミソラーメン５５０、わかめラーメン５５０、チャーシュー麺６５０、
五目ラーメン６５０、冷麺６５０、冷やしタンタン麺６５０。（冷麺は夏季のみ）

262 ：やっぱりな・・：02/06/27 21:15

海外メディアラーメンに興味ちんちん

http://mytown.asahi.com/kanagawa/news01.asp?kiji=2964

263 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/06/27 21:23

佐野ちんの出番だな。

264 ：茶馬：02/06/27 21:24

●支那そばや[分]＠新保　塩ワンタン＋味玉　990円(込)
　12:05入店→12:10着席→12:25配膳→12:35退店。
　さすがに平日だけあって店内は満員も待合には１人のみで、退店時は空席あり。
　食券制になったので注文もスムーズだけど、店員が黙々と席番を書いて半分回収する為、無愛想に感じる。
　店主の鶏油を注ぐ目は相変わらず真剣で、麺上げの手際も良くなっているせいか配膳直後は普通の堅さ。

　が…その喜びも束の間。３口目にはヤワヤワ。(x_x)
　醤油でなく塩のせいかスープは開店当時より若干薄いものの、まぁまぁ。
　揚葱と一緒だと風味が増して良い。
　ワンタンは海老の風味がして旨いが、味玉は開店当時とは比べ物にならず、色(真っ白!!)＆味ともに薄々…
　たまたまかも知れないが、チャーシューが一回り小さくなってる。

　しかし、笠岡某所と司(値上りしてからは未食)の塩が500円なので割高感は否めず。
　誰かが旨くなったと報告が無い限り、数ヶ月は放置決定。

○支那そばや[分]＠新保　19:10　８割の入り、もう夕方でも大丈夫か。
○支那そば一龍＠野田　19:30　店内１０名程の人影を確認。
○金八ラーメン＠高柳　19:40　店内５割程度の入り。

265 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/06/27 21:31

sonyちん！
とうとう病院かいっ！病人と並んでラーメン喰ってああ～健康ってイイナってかいっ！
いやあ、しかし、これは突っ込み覚悟の確信犯とおもわれ。（医科略

266 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/06/27 21:36

高越病院の入院食はよかったよ。

267 ：曽仁井副部長 ◆SONYngmk ：02/06/27 21:37

>>265
そこに拉麺がある限り。

しかし…ベネッセ本社食堂は挫折。

268 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/06/27 21:43

>>262
ラーメン博物館またいきてえ！
あそこいくと胸がキュンとするさ。
バー黒猫あたりで本当に立ち小便してるやついるし

269 ：らすか：02/06/27 21:45

>267

○ベネッセ本社ビル社員食堂
　挑戦した人の談話、警備の人が色々聞くのでいやになったって。
　昼食時は利用できませんとも言われたとな。

270 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/06/27 22:04

折れもラ博で立ち小便するぞ！　するといったらするぞ！

271 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/06/27 22:16

無課長、最高の素材、で値段三〇〇〇円ってラーメン。佐野氏がら博で作ったやつ。
和食ならいくらでもありそうな値段なんだが、
二極化っていうのはラーメンの世界でどのくらい実現していくんだかまだ見えませんね？
安い方のは先行してるけども。

272 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/06/27 23:10

だね。

273 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/06/28 00:38

「ラ博で立ち小便」ツアーを企画しる！
岡山の名誉に欠けて！

274 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/06/28 01:12

>>264
岡山の弟子は外れだったんだね

275 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/06/28 02:09

だね。

276 ：ら博もいいが：02/06/28 08:42

道頓堀(醤)　くじら軒(醤)　蘭丸(塩)　大喜(塩)　春木屋(醤）　空海(塩)
青葉(醤）八島(塩)　支那そばや(醤)　神名備(塩)　中村屋(醤)　多賀野(塩）
本丸亭(塩)　ぜんや(塩)　桃源(塩)　メルシー(醤)　流星軒(塩)　ちゃぶ屋(醤）
鏡花(塩)　べんてん(つけ)　あ・うん(塩)　隠国(醤)　芳来(醤)　せたが屋(つけ)　
上海ヌードル(？)　インディアン(塩＋カレー)　ティーヌン(？)　桂花（豚)　げんこつ屋(醤)　大文字(ミソ)

277 ：亮：02/06/28 09:30

●お食事処柚圭＠あけぼの町(無名の川向こう)　ラーメン　￥750
　　いつも前を通っていて，ラーメンの提灯が気になっていたが、
　　外観が，居酒屋みたいなので、いままで入れなかったけど、行ってみました。
　　店内もまるっきり居酒屋みたい、恐る恐るラーメンを注文、
　　待っている間に店内を見渡すと，ラーメンのメニューは５種類あるようだ、
　　その横に、「当店のラーメンは全部鍋です」の張り紙が、しまった、と思ったが
　　もう後の祭，ラーメンが出てくるまでの時間が、長く感じられた，
　　その物は、鉄鍋でやってきた、グツグツいっている、それを別小皿で食べるようだ，
　　麺は，普通のストレート、ボソッとしている，
　　具は、長ネギ・わかめ・もやし・チャーシュー４枚(これはトロトロでうまい)、
　　とゆうより、他の具材と比較して、そう感じたのかもしれない、
　　スープは、濃い醤油色で、鍋料理の味付みたいだ。
　　あまりお勧めは出来ないが，鍋で出てくるラーメンは、珍しいので、
　　一度食べてみてはって感じですかね，でわ、
　　
　　
　　

278 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/06/28 11:45

寮はラーメンがすきなのか？
それとも逝ってるだけなのか、
これだけ毎日食べるのは尋常とは思えない。

やっぱり自分を表現できる物がそれしかないのか？
ラーメンを食べるってだけなら何の技術も努力もはたまた才能も不要だ
君は生きている証をここへの書き込みだけに求めているのか？
ここへ書き込まなかった頃も同じペースで食べていたのなら尊敬するが・・・

279 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/06/28 12:40

まぁそもそも２ｃｈは便所の落書きなのでマターリ逝くしかないですわ
ただ健康管理はどうしてるのだろうといつも思うけどね

280 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/06/28 13:43

食べ続けることが出来るのは大した努力の賜物と思われ

281 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/06/28 14:06

>>280
いや人間本来の欲求である食欲を満たすだけなので努力は不要だろ
ラーメン以外を選択するという思考を停止しているだけだ
既にある選択肢から選ぶだけなら犬でも出来るからな。

282 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/06/28 14:19

努力ということはしんどい、辛い、我慢という事になる？

283 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/06/28 14:32

そうだな
まずいラーメンを無理して食ってるって努力はあるかもね。

でもね～、見てると味覚がおかしそうだから、
まずい＝苦　と思ってないかもしれん。
それじゃ苦行じゃないからやっぱり努力とはいえんな、

284 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/06/28 14:35

そういう意味じゃラーメンて安全だよね
まずくて喰えんラーメンてほぼないからな。

やっぱり努力はしてないな、たんなる無思考ってことでOK。

285 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/06/28 14:40

新手の荒らしさんいらっしゃ～い♪

286 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/06/28 16:27

２７８さんえ
あなた亮さんが好きなんでしょ？
でもきっぱり言っときますけど亮さんは私のことが好きなの！
わかったのならもう亮さんに付きまとうのはやめてちょうだい。
あなたも早くいい人見つけるといいわね。
心から願っているわ。
それじゃあ。

287 ：亮：02/06/28 16:44

○銅山＠東畦　
　　5/21より閉店です。
　　23年の長年にわたり、ありがとうございました、の張り紙がありました。
●お食事処・居酒屋　のぶちゃん＠東畦　ラーメン　￥500
　　ラーメン定食の立て看板につられて入ってしまいました，
　　店内は，まんまスナック仕様、ラーメンはしょうゆ味，
　　ストレートの細麺、縁が茶色の厚いかまぼこが２枚、
　　生卵を落して少し煮たような半熟卵，白身がばらけて、
　　散らばっている，まるで、インスタントラーメンみたい。
●たまちゃん＠妹尾　普通そば　￥450
　　相変わらずの岡山豚骨醤油、キレは、電幸に劣るもののなかなか美味しい、
　　昼時を少し過ぎているにもかかわらず、５～６人入っている，
　　さすが、地域に愛されている店だと思いました。

288 ：臨港：02/06/28 17:35

今日は何故か「中華そば専門の店＠北方店」で「たんたん麺￥６２０」でした。
百万両の麺で「たんたん麺」が頂けるとの事で物珍しさから来店。
麺とメンマは水島の百万両の物。スープは「味噌ラーメン」の物を流用か？
ミンチ肉とザーサイの微塵切りを炒めた物が乗っかってる。
その上には「すりゴマ」が掛ってる。「極太モヤシ」は食べ辛かった。
麺の風味がスープにあまり合ってなくって麺とスープの一体感に欠けていた。

289 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/06/28 17:37

ttp://www.tvt.ne.jp/~hikaru/men/men.html

290 ：とびん：02/06/28 18:36

●山口商店＠奥市　何とも煤けたラーメン提灯
　こりゃまた古典的な岡山豚骨醤油、豚骨味もよう出とって、エグミもほどほど、、
　岡ら遺産に追加指定じゃ～（わ
　冗談はさておき、おいちかったよ80日
　これで\400。作州あたりのラーメン屋に聞かせてぇ…

291 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/06/28 18:58

296 = 287
ついに寮　自作自演か！？

292 ：291：02/06/28 19:01

あ、まちがえた
286　=　287　だ。

293 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/06/28 19:04

>>289
なんじゃこの心得は、
月に一度ラーメンを食うべし！って
いくら好きでなくても月一食わんやつの方が珍しくないか？

294 ：＞２９１：02/06/28 19:12

あほ！
２８６＝２８７だとしても
それは自作自演という表現は適切ではない。
嵐も勉強しないとだめだよ。真性嵐をなめてるな・・

295 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/06/28 21:06

>>293
そりはラオタの考えだぷよ

296 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/06/28 21:19

(=ﾟωﾟ)ﾉﾏﾀｰﾘしろょぅ

297 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/06/28 21:24

イ奄　た　ち　は　高　木　ﾌﾞ　ｰ　だな。

298 ：らすか：02/06/28 21:25

●らーめん司＠笠岡　ラーメン＠５００
　普通のラーメンを食べるのが１年以上ぶりだもんで単純に比較できないが。
　この前食べた司ラーメンとはかなり趣きが変ってる。
　どしんと芯の太いスープからは何故か坂本ライクな風味が感じられる。
　魚の風味もかなり効いてる、ちょっと苦手と感じる人もいるかもしれない。
　ここまでやったんだったら微課長でいいんじゃないかな？
　後口にかなり尾を引くものが．．．
　次は塩で確認してみよう。

299 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/06/28 21:26

さいきん井出商店を見かけないな
販売終了？

300 ：300：02/06/28 21:26

(=ﾟωﾟ)ﾉぃょぅ

301 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/06/28 21:36

>>294
よしゃ、わかった！
286 = 287 = 294 でOK？

嵐の勉強って俺ジャニおたじゃないからな。

302 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/06/28 21:58

>>301
ﾍﾞﾀやなあ

303 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/06/28 23:57

>>289 ブラクラとは違うんじゃな。

磯野さん家かの？ラヲちゃん？

304 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/06/29 01:37

雨だな
汗かくな

305 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/06/29 10:29

おはよう　今日もラーメンかい？

306 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/06/29 10:51

>305
ラー！

307 ：こいけ：02/06/29 10:54

>>305
漏れもラー！

308 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/06/29 10:57

もちろん今日もラーメンさ！

ザーメン最高！

309 ：301：02/06/29 10:58

>>302
つっこみサンキュー

310 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/06/29 11:07

(=ﾟωﾟ)ﾉおはょぅ

311 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/06/29 11:26

さて吉村家でも逝ってくるか・・・

312 ：こいけ：02/06/29 13:17

くってきたー
でも混んでるし暑いし
ラヲタやってるのも大変なんだよ

313 ：亮：02/06/29 13:45

●若大将＠乙多見　チャーシューラーメン　￥600
　　くわエボに行くつもりが、渋滞してたので、急きょ予定変更して若大将へ、
　　きょうは、そんなに暑くなかったのでチャーシューメンをいただきました。
　　麺は、やや堅でいい感じ，スープは、こってりの方を選びましたが，
　　旨みが増したように思われ、良くなっていました，
　　そして、チャーシューですが、厚さが１㎝もあろうかといゆう物が、
　　６枚も入っていて，スープに沈めて温めて、トロッとさせてから食べました，
　　これで、６００円なんて、大満足でした。
　　

314 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/06/29 13:48

>>313
ｷｮｳﾓｸｯﾀﾉｶｰ(w

315 ：亮：02/06/29 13:54

>>313
　Ｐ・Ｓ　もちろん、サービスのコーヒーもいただきましたよ。
　　　　　それでは、みなさま、さようなら。

316 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/06/29 13:59

ｼﾞﾌﾞﾝﾆﾚｽｼﾁｬﾀﾉｶｰ

317 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/06/29 14:02

>>316 PSｯﾃｶｲﾃﾙｿﾞ

318 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/06/29 14:11

>>317ｶｲｾﾝｷﾃｸﾋﾞﾂﾃｼﾇｰ

319 ：亮：02/06/29 14:51

>>314ｷｮｳﾓｸｯﾀﾗﾀﾞﾒﾅﾉｶｰ

320 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/06/29 14:53

ｸｯﾀｰｸｯﾀｰ

321 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/06/29 14:55

もうほっといてくれよ～
すきなだけラーメンくわしてくれよ～

322 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/06/29 14:57

ｸｯﾀｰｸｯﾀｰﾏﾀｸｯﾀｰ

323 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/06/29 15:12

>>320&322 ﾄﾞｺﾃﾞｸｯﾀﾝﾀﾞｲ?ｵｼｴﾃｸﾚ｡

324 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/06/29 15:29

>321ワラタ

325 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/06/29 15:31

http://js-web.cside.com/index.html

326 ：314：02/06/29 15:35

>>319ﾝﾅｺﾄﾅｲｿﾞｰ　ﾄﾞｿﾄﾞｿｸｴｰ　ﾖﾙﾓｸｴｰ　ｱｼﾀﾓｸｴｰ　ｱｻﾃﾓ(ｲｶﾘｬｸｰ

327 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/06/29 15:59

児島の玄麺、移転後まもなく閉店という未確認情報あり。どなたか

328 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/06/29 16:04

どなたか紙を持ってきてくださらんか

329 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/06/29 16:11

世の中には２種類の人間がいる。
１つはラーメンを食べる人間。
そしてもうひとつは便所で尻を拭かない人間だ。

330 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/06/29 16:26

ここに書き込まれる情報は参考にはさせてもらってる。
でも好みは千差万別だからなー。漏れも商人はﾏｽﾞｰだったし。

331 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/06/29 16:34

>>330 それでいいんじゃないの。
　　　　自分で食べて、判断すれば。

332 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/06/29 16:46

そうそう。
采采とかキンパチとかも良いって評判だから行ったけどﾏｽﾞｰだったな。
天神や第二又一を超えるのってなかなか無いねえ。

333 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/06/29 16:47

世の中には２種類の人間がいる。
１つは商人をﾏｽﾞｲと感じる人間。
そしてもうひとつは天神をﾏｽﾞｲと感じる人間だ。

334 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/06/29 16:52

俺も金八にはだまされた感じがありました
商人は(゜Д゜)ウマー　と思っています

335 ：とびん：02/06/29 17:36

>315　そうですか、とは言い難し。

●おりーぶ＠久米南町　中華そば\500
　やや濁りの醤油スープは魚系出汁味で大人しいがなかなかのもの。
　麺はボソボソしてスープとからまん。おしい180日
　いちおドライブイン、おばさんが一人でがむばっとる。

●山都＠津山市本町　ラーメン\500
　澄んだ淡色醤油スープは、鶏ガラの出汁味がようしてええがぁ。
　中細直麺は、固い、シワイ、こわい。トータル100日

336 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/06/29 19:44

ここの書き込み見て悪く無さそうなんで一龍いってきたけど
全然いけてないよ、ありゃ駄目だ。
２人で行たんで醤油、塩と半分ずつ食べたけど
スープも魚系みたいだけど全然こくがない、単に油が多いだけ。
それに麺の量少なすぎ、
で、あんな塩がなんで100円も高いの？意味わからん。
これなら高めの支那そば屋が良心的に思えるよ。

まあたぶん２度といかないんでこれくらいにしとくか。

もし１回行ってもう一回いきたいって人いたら理由を教えてね。

337 ：とびん：02/06/29 20:06

○奉天＠津山　中国板の津山ラーメンスレで話題にでた店
　商店街から南に入るえびす通りにあるが、、、
　「当分の間、営業時間は21:30～26:00」の張り紙、こりゃ無理じゃ。

○Tonmaro＠津山　山都のすぐ西隣
　「土日以外は、昼も営業」、、、ここも難しい。

338 ：西車：02/06/29 20:43

●博多一番＠倉田　(昨日
あぁ豚骨＆花鳥のあっさりスープと&そうめん的細麺にはもぅﾏﾝｾｰ！
高菜も生姜もぶち込んで替え玉、、、うぅｼｱﾜｾ

339 ：西車：02/06/29 21:03

●みち＠大元（洋食屋）定休水・11:00-14:40 (火ﾉﾐ14:30ﾏﾃﾞ)
今日はラーメン以外のものが喰いたくて「洋食屋みち」へ初訪店。
メニューのトップに【中華そば\550】,,,なかなか休ませて貰えない。
具は青葱の刻みと焼豚２枚のみ。
皮付きのモモ肉を使用しており、中華店やラーメン店ではお目にかかれ
無い代物。かなり手の込んだ調理法を取っていると思われ、さり気なく
洋食屋職人の気概を感じる。
麺は細ｽﾄﾚｰﾄで、茹で加減も良くコシも食感も良好だが、小麦の風味・
旨味に乏しく、後半に飽きてしまう。
濃醤油の微濁スープは取り立てて特長もないが、僅かな獣臭と魚介系の
苦味を感じる。「外連味が無い」とはこのような物を示すのかもしれない。
ラ亡者の意表をつく一杯だ。

ＰＳ、ﾄﾞﾐｿｰｽもｹﾚﾝﾐない ('w') ｲｲ！

340 ：らすか：02/06/29 21:11

●千両＠笠岡　ラーメン＠４３０
　素麺のようなやわやわ細麺は非常に食べにくし。
　奥の部屋に小麦粉の袋やら麺箱が見える、もしかして自家製かも？
　スープのほうは何とも不思議な美味しさですいすい飲める。
　麺をなんとかすれば結構いけるんじゃけど、おしい！！

●らーめんや＠笠岡　ラーメン＠４５０
　何故か笠岡駅前に立地してるのにここでは初出。
　食べてみて理由等がよくわかりました。
　見ててイライラする手際の悪さ、何年やっとるんじゃろ。
　スープ辛い、細麺ボソボソ、背脂不要、チャーシュー溺愛。うぅﾌｼｱﾜｾ

341 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/06/29 21:23

（・∀・）ｽﾝｽﾝｽ-ﾝ♪ ( ﾟдﾟ)ﾊｯ! （・∀・）ｽﾝｽﾝｽ-ﾝ♪( ﾟдﾟ)ｲｪｰ（・∀・）ｽﾝｽﾝｽﾝｽ-

342 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/06/29 21:33

>>338
博多風ﾗｰﾒﾝの醍醐味は替え玉ぢゃ
１杯目はふつうに頂き２杯目は高菜そば３杯目はﾍﾞﾆｼｮそば
〆は胡麻そばぢゃ

いつかﾊﾞﾁがあたるのう（藁藁

343 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/06/29 21:54

いやーイイ試合だった。
さーラーメン食ってこよっと(^。^)

344 ：とびん：02/06/29 22:09

●九州ラーメンらーめん村＠勝北町上村　六甲ラーメンの500mほど東
　んっ？九州ラーメンとんこつ村は津山市志戸部と院庄だけだったはず、、
　よう似とる。店員に聞くと、照れくさそうに「関係ない…」との返事。

　九州ラーメン、濁り薄めの豚骨スープは、当たり前すぎて面白くない。
　普通の中細麺やわめ。こんなもんで\630もとるなよ。

　看板、価格設定、九州ラーメンにふつう、あっさり、こってりがあること、
　ヘタめしの存在等々、とんこつ村に酷似。金八と金八家の関係かな。

345 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/06/29 23:00

中国痴呆の吸収系ラーメンはあかん
これ定説

346 ：倉布団：02/06/30 01:18

鳥そば太田＠コンベックス岡山
屋台で出てたので食って見ました。

どんぶりは屋台で良くある発砲スチロール製。
麺はちょっと平たい感じでチト固め。
スープは私には塩辛いけどあっさり。
鶏肉は柔らかでした。
もともとスープは残す方なのですが、
小雨降る中さむかったので飲み干してしまいました。
カミさんにも好評でした。
本店の方は未食なので比較は出来ませんでした。

後、富士屋が出店しておりました。

トメちゃん見に行ったのにいなかったよぅ・・・。

347 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/06/30 01:31

夜中に食い過ぎたあ
回線切って寝よっと(^ｇ^)

348 ：天神マンセー：02/06/30 03:17

瀬戸大橋開通した年ぐらい（１４年前？）に、鴨方めん博なんてのあったよな。
いや、漏れは逝ってないんだけどな。

それにしても、天神の手前側テーブルの向こう壁付き座席は、出っ張っててて
食いにくい。

349 ：ポピー：02/06/30 07:47

新番組「らーめん王国にっぽん」西日本放送７時３０分～４５分
こぶ平の弟がレポーターしとる。東京のラーメン深大寺、築地あたり。

350 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/06/30 08:51

>>346
コンベックスでなんかあったの？
まさかラ博？

351 ：Fぽん：02/06/30 11:39

今日はＲＳＫ祭りのようですね。＞コンベックス岡山
http://www.convex.or.jp/event.html

352 ：とびん：02/06/30 16:47

●焼肉藤良＠津山市高野本郷　ラーメン\577
　澄んだ醤油スープは、豚骨のきときと風味もあるし、いい出汁味が出とる。
　中細縮れ麺とのバランスもまぁまぁ。
　残念ながら、スープの隠し味の胡椒が格調を下げとる。それと、
　多めの焦がしネギの甘みが、段々とスープの切れ味を鈍らせてくる140日
　中国板津山ラーメンスレの焼肉藤吉とは、ここのことじゃろうな。

●白楽天＠津山市志戸部　ラーメン\630
　濁った豚骨醤油風のスープは、ちょい醤油辛いが嫌いなタイプじゃない。
　中直麺はデロデロ。気になって茹で時間を測ってみると何と4分30秒、、160日

353 ：とびん：02/06/30 19:11

●宗谷ラーメンはるな＠津山市志戸部　宗谷ラーメン\600
　どんより醤油黒いスープは魚系出汁。酸味は節系かな、わずかに焦げ臭も。
　太縮れ麺は表面がつるつるでからみがよくないが、スープとのバランスは良。
　３杯目ながら新鮮に食えたじょ100日。しかし、客少な…

○全国ラーメン党＠津山市楢　はるか昔、閉めたと聞いたが、やっぱ店がない。
○味商店＠津山　看板のみ健在、店は影も形もない。
百万元＠沼、二百万元＠山北も店がない。

354 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/06/30 19:20

宗谷ラーメンってどんなんだろう。。。。

355 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/06/30 20:11

そうやね。

356 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/06/30 20:31

流氷とけて　春風吹いて
　ハマナス咲いて　カモメも鳴いて
　はるか沖ゆく　外国船の
　煙もうれし　宗谷の岬
　流氷とけて　春風吹いて
　ハマナス揺れる　宗谷の岬

　吹雪が晴れて　しばれがゆるみ
　渚の貝も　眠りが覚めた
　人の心の　扉を開き
　海鳴り響く　宗谷の岬
　流氷とけて　春風吹いて
　ハマナス揺れる　宗谷の岬

　幸せ求め　最果ての地に
　それぞれ人は　明日を祈る
　波もピリカの　子守のように
　想い出残る　宗谷の岬
　流氷とけて　春風吹いて
　ハマナス揺れる　宗谷の岬

357 ：多或我：02/06/30 20:50

千両＠笠岡　は自家製麺です。
むううううかしにいったきり。

358 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/06/30 20:53

宗谷岬のあたりにはラーメン屋なかったよ
じゃがバター売ってる店はあったけどね

359 ：多或我：02/06/30 20:54

「栄清丸食堂＠笠岡駅まんまえ」
食堂なんですが、なぜか裏メニューとしてラーメンがあるみたいです。

360 ：多或我：02/06/30 21:01

宗谷、地元の人には、活きほたてがめちゃくちゃ安く手に入るはず。
親戚が居たらラッキーマン。

361 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/06/30 21:03

らっきょの季節だし・・？

362 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/06/30 22:06

(ﾟ∀ﾟ)ｱﾋｬ！

363 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/07/01 00:09

宗谷ﾗｰﾒﾝなんて初めてｷｲﾀｰyp

364 ：曽仁井副部長 ◆SONYngmk ：02/07/01 01:16

●ラーメン大統領／高屋店＠高屋
つけ麺５８０円＋税
冷製。メンマ、叉焼、キャベツ、胡瓜…。
ねぎ笊の苦さが目立つ。もういいや。730日。

たまに普通のラーメンで。

365 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/07/01 01:27

>364
ふつーのもマズイっちゅうに。
よく食えるな大統領。

366 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/07/01 01:53

Monte Rosaのピザで〆ますた

367 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/07/01 02:04

全て包み込んでくれそうだ＞宗谷

368 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/07/01 03:04

だから、支那そばや＠新保って、どのへんにあんだよ！
バイパス沿いじゃねえのか？

369 ：曽仁井副部長 ◆SONYngmk ：02/07/01 03:32

>>365
大統領より不味い店はどこ？

>>368
このへん。青江日赤北→フォルクス→ジョイフルの通りのさらに西。
道路未開通のときは、適当に迂回して下さい。
ttp://www.nifty.ne.jp/cgi-bin/mapview.cgi?map_x=133.54.44.3&map_y=34.38.3.7&map_zoom=11&map_szx=520&map_szy=420&map_center=1&x=224&y=221

370 ：あがるた：02/07/01 09:39

●坂本＠笠岡　久しぶりに朝から出掛けてみたら、既に先客が５人も！ちょっ
と驚いたが、ラーメンを食べてもっと驚いた。前々から感じていたんだけど、
今回も鶏ガラの旨味が極端に乏しい。いつもは使わない胡椒を使ったけど、結
局は半分残してしまった。
朝飯代わりに食べる地元は良いが、わざわざお出かけで来る方々は素直に一久
に出掛けるのが幸せへの近道かも知れません。
まぁ、ここもたまには美味しい時があるので気が向いたら朝飯代わりに出掛け
てみましょうか。

371 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/07/01 10:40

>>369
粗にい368みたいな廚は無視しろよ。

372 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/07/01 10:41

あさからラーメンとはすげーな。

373 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/07/01 10:48

う、笠岡では常識なんで。
酔いさましには、うどんよりええよ。
こってり豚骨じゃ逆効果でそうだがな。

374 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/07/01 11:38

あさから食うのもすげーけど
朝か開いてる店も凄い＞笠岡
岡山のみせじゃ普通１１：００開店だな。まあ早くて１０時か。

375 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/07/01 11:40

朝からラーメンは正直きちーのう

376 ：多或我：02/07/01 13:57

坂本は早朝４時からスーぷっを仕込む。
朝８時半にゃ開くときもある。
しかし最近は、９時、１０時にあけることが多い。
当たりの確率は百万両なみとおもわれ。

377 ：なおぞー：02/07/01 14:21

●まるよし食堂＠築港緑町　ラーメン　￥500

岡山に良くあるお好み焼きの鉄板のある食堂です。
表に「ラーメン」の看板は出ていないのですが、
のれんに小さく麺類と書いてあります。
味は、昔ながらの岡山ラーメンって感じで旨いです。
少し醤油辛い柔らかチャーシュウも素敵です。

378 ：高校生：02/07/01 15:56

●長崎ちゃんめん＠奥田店　ラーメン　￥480

新メニューって書いてあったから変わってるのかと思い注文。
麺、メンマ、チャーシュー、ねぎ、のり…
生めんのをスーパーで買ってきたほうがマシだった。
ちゃんめんと同額なら絶対にちゃんめんにするべきだった

379 ：とびん：02/07/01 18:58

>54西車さん情報のことぶき食堂、陳列ケースにラーメン\400あるも、ラーメン看板、
ノレンの類はあるのかなと観察しょうたら、斜向かいにラーメン・焼肉の看板を発見！

●蜂の巣＠岡山市駅前町　マイナー焼肉屋、そういやこの店昔からあった。
　ラーメン\500、豚骨出汁の醤油色のスープはエグミも程々、好きじゃ～
　じゃから、コショウ風味がするのも許す、ヘロヘロの中細麺も許す、、、
　じぇけど、味醂甘いんだけは、これ～てくれ～170日

380 ：365：02/07/01 19:19

>>369
みなみちゃんラーメンくらいじゃネーノ

381 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/07/01 19:24

３７８
ちゃんめんは炒め野菜が無いと辛いかもね

でも同系列の包のﾗｰﾒﾝはさほど酷くなかったと思うよ

382 ：西車：02/07/01 19:36

>>379　とびんさん、ことぶき食堂には暖簾も看板も提灯も無かったでしょ。ラの。

蜂の巣をもう少し東に行くと「焼肉　きらく」がありますが
あそこは「あさのや＠西口(閉)」の実家だそうです。

383 ：多或我：02/07/01 20:58

う～！やられた！＜とびんさん。

今度サウナ行った時に寄ろうとおもってた。蜂の巣。
ひとつくらい、先行してレポしたかったのにぃ～～～～～

384 ：こよぃ～～～：02/07/01 21:01

豚ロース一口カツ熱々、ポン酢とラー油かけアーンド朝日スーパードライ

うみゅ、幸せ。うみゅ。鶴亀鶴亀。

385 ：とびん：02/07/01 21:03

>>382　ことぶき食堂＠駅前町は日延べしただけ、近日中に再挑戦。

岡山市内の食堂ラーメン、最後の宝庫は岡山中央卸売市場内の食堂じゃな。
一度偵察に出かけたが、中華屋1、食堂5～6軒。ラーメン看板は見えんが、
戸外からでもラーメンのメニューを確認できる店があったでよ。
ねらいは平日、土曜の午前中じゃな

386 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/07/01 21:13

＞＞３８４
いいのうー

387 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/07/01 21:13

6/3　日本テレビ　スーパーテレビ　中華レストラン立ち上げの名人
の人がやった店が福山の天満屋そばにできたらしいです。
シルクロードラーメンっていうお店でラーメンが１００種類あるという噂です。

388 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/07/01 21:14

>>386-387
ｹｺｰﾝ

389 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/07/01 21:18

（　´_ゝ`）>>387ﾌｰﾝ

390 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/07/01 21:55

その番組はみてないんだけど＜３８７

頭のいい奴ってのは確かなようだ！
１００種類もあったら旨いのか不味いのかわからんじゃねえか！ぃよぃよ～・・・
（新規ラーメン店の存続は、はネットの情報３ヶ月で決まってしまうって事らしいから）
百種類喰ってるうちに店が儲かるっちゅうの！

391 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/07/01 22:09

なんだもな～

392 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/07/01 22:15

>>384
相変わらずいいもの食ってるなあ。
うらやましー。

393 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/07/01 22:19

>>397
おおわら！

394 ：392：02/07/01 22:24

あ！でもスーパードライはいけません！　絶対いけません！

395 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/07/01 22:35

贅沢いうない。
俺なんかサントリーＡＤ生だぜ。

396 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/07/01 23:21

漢は黙って麒麟

397 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/07/01 23:28

端麗生？

398 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/07/01 23:55

ラガーにきまっちょろうが！

399 ：天神マンセー：02/07/02 00:02

>>377
そこはみどり町に住んでたリアル消防の頃（２５年ぐらい前）、よく出前とって
たけど、まだ健在だったか・・・・・・学校の職員室出前御用達な店でもあった。

400 ：：02/07/02 00:04

いただきっす！！

401 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/07/02 00:11

キリンも最近は一番搾りばっかりでｼｮﾎﾞｰﾝ

402 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/07/02 09:07

俺は日本酒の久保田がいいなぁ

403 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/07/02 11:16

>>402
出たー！評判だけで判断してる味覚音痴DQN

404 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/07/02 12:00

わしゃあ、ほんまに頭にきたけえのう。
こらえんど。

405 ：３５６こぴぺもん：02/07/02 12:10

笑点軒

え～、しばらくお時間を頂戴します。
近頃のラーメン屋てえのは、この、ぞんざいな仕事の所が多うございますな。
丁寧な仕事をするなんてえ店はなかなか珍しいようで。
「トントントーン、こんちわっ！」
「おお、お前さんか。まあまあおすわりよ。で、なんにする？」
「なんにするもなにもねえやな。俺が座りゃ塩ラーメンってきまってらあ。」
「わかってるって、ちょっとおまちよ。ザッザッザッ。ほいっと」
「おお、早いねえ。おやじん所のはまずこのチャーシューだ。近頃、
　チャーシューっていやあ柔らかきゃいいってのが多いな。そこんとこ
　いくと、ここのは・・・ここのは・・・かみ切れねえな。」
「まあ、だまってお食べよ。あごが丈夫にならあな。」
「まあ、チャーシューはいいや。このナルト入りってのがいいねえ。
　スープをズズッと・・・？あれオヤジ？随分薄くねえか、このスープ？」
「いけね。塩加減をまちげえたかな。」
「こりゃあ、ナルト入りだけに・・・」
「ああ、ウス塩だあ。」

406 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/07/02 14:37

＞405
どこが落ち？

407 ：なおぞー：02/07/02 15:42

>382
確か○原田食品と言う中華屋がありました。
チー油たっぷりに細麺…まではは覚えてますが、
味については記憶にありません。
>399
店主は高齢ですが、岡持もって出前してますよ。

408 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/07/02 16:53

だめだこりゃ
芸人泣かせ
鳴門といえば渦潮

409 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/07/02 17:00

>>403
402だが　俺は下戸ですが日本酒が口に合うもんでね
気を悪くしたらならスマソ

410 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/07/02 19:14

>>409
いや気分は悪くしてないけどね、
本もの飲んでる、確かなルートで手に入れないとほとんど偽者だよ。
特に通販とか人のいいだけの酒屋(<=ブローカーにだまされてる)とか危ないね。

411 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/07/02 19:28

なんじゃこりゃ。久しぶりに来てみると、荒れっぱなしじゃねぇか。
ビールがどうの酒がどうのと、岡山にもラーメンにも関係ない糞レス
うざぇんじゃ。この糞ガキおどりゃ！
良スレどうしょう言うんじゃ。基地外、
糞、フン
なんか言ってみろ

412 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/07/02 19:39

　　　　　　　　　 Λ＿Λ 　／￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
　　　　　　　　（　・∀・）＜　>411 あらし、あおりの邪魔だから静かにして。
　　　　　　　＿φ＿__⊂)__ ＼＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
　　　　　　／旦／三／／|
　　　　　　　　|￣￣￣￣￣|　 |
　　　　　　　　|愛媛みかん|／

413 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/07/02 19:40

酒酒、ビールビール、荒らし荒らし、岡山ラーメンスレうざい、破壊破壊！！

414 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/07/02 19:49

>>412、>>413何がウザいのかな、他に楽しみないの？

415 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/07/02 19:51

ここのスレに出入りしょうたら、ラオタが伝ってバカになるじょ、
あ、もう手遅れか。

416 ：このスレ主：02/07/02 19:52

岡山で美味いラーメンはベトコンラーメンだけです。
他は語る価値やこうありません。
ベトコンラーメン以外にちいて語ることを禁じます。
以上。

417 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/07/02 20:01

>416　うむ、こいつは多少まともなようだ。
少なくとも岡山ラーメンのことを語っておる。

問題は、酒、ビール、こよ～い、などの糞、基地外、ボケ、市ね

418 ：あらし、氏ね：02/07/02 20:03

　　 ||
　Λ||Λ
（ / ⌒ヽ
　| | 　　|
　∪ 亅|
　 |　|　|
　 ∪∪
　　：
　　：

　‐ニ三ニ‐

419 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/07/02 20:06

／￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
|　通報しますた。　
＼＿＿＿＿＿　＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
　　　　　　　　 ∨
　　　　　　 ∧＿∧ D
　　　　　　（　・∀・）○　　　 ___
　　　　　　（　　　　）D……／◎＼

420 ：多或我：02/07/02 20:11

「シルクロードラーメン」
ついに発見できず。ま、ちかいうちに行けるだろう。
★「山小屋＠笠岡」
新しいおすすめラーメンが３種類ほどでけとった。
わしゃ、そのなかから「昭和ラーメン」６８０円。いうんを喰うた。
らすかさんお気に入りの奥さんが笑顔とともに作ってきてくれた。
うまいよ。香りは昔のすわき後楽に似てると思うた。
似た孫半熟が甘めの味付け。殻剥くのに苦心したあとがうかがえる。
高菜を冷蔵庫で冷やしたのを直持ってくるのでスープが一気に冷めるなあ。
しかし、もう少しはやってもおかしくないんだがなあ。。。。。
あと、最近、暖簾出さないで営業してる。これは間違っとる。
わし、２，３回は閉まってると勘違いして通り越したぞ！ほんまん。
お勘定の時、いうてあぎょうか思うたが、視線が顔に向かなかった。
つい、下心を見透かされてはいまいかと、ナイーブになってしまう俺がいた。

421 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/07/02 20:19

ちうまんるみこ　てラジオ聞いてるかぎりでは「ウゼーおばん」とおもてたけど
けっこうかわいいやん

422 ：とびん：02/07/02 20:22

●ことぶき屋＠岡山市駅前町　ラーメン\400
　淡色醤油スープは、鶏系らしいけど、魚系のごとき出汁味がしたあとは、
　旨みが分解した残滓のような…酸っぱいような…妙な風味。
　今日ははずれだったのかな（暑い日が続いとるし、、
　中細麺はしゃらしゃらした感じでこれも苦手。
　どこを誉めればいいのかよくわからんラーメンじゃった240日

423 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/07/02 20:39

くそゆーもんが糞

424 ：らすか：02/07/02 20:42

>422 ７時過ぎに中を覗いたら結構な人の入りじゃったんで＞ことぶき
多或さんにゃ悪いけどおいらも先喰いじゃ。

●蜂の巣＠駅前町
　こっちは客なし、帰るまで誰も来ず、はやってねぇ。
　うんじゃが、こりゃええ味だしとりますがなぁ。
　これなら、デフォ胡椒じゃのうても胡椒をいれんといけん。
　かなり甘々じゃけど、ちゃんと出汁の味がしとるしぃ。
　匂いもええ、麺はやわいが、堅目なんて注文したらバチがあたるぞよ。
　支那竹は百万両風の見た目じゃが、これまた甘い。
　気をつけんといけんのは、他に焼肉を喰ってる客がいたら台無しじゃとおもふこと。

425 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/07/02 20:44

>>423　お前、うざい、糞、糞、糞、氏ね、もう来るな。ぼけ

426 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/07/02 21:29

(=ﾟωﾟ)ﾉﾏﾀｰﾘしろょぅ

427 ：多或我：02/07/02 21:44

こりゃいかにゃおえんのう＜蜂の巣
ハチノスゆうたら牛の三番目の胃じゃな？
まだ喰うたことない。韓国料理ではソルロンタンちゅうスープ料理が有名らしい。
焼き肉やいーたら、わしゃミノとレバがええ。
あと甲状腺ホルモンが旨いんじゃけど、狂牛病騒ぎから喰うてない。

428 ：天神マンセー：02/07/02 21:53

●とり平＠神田町（初食）　とり平ラーメンパート２　７５０円

１９時３０分入店。店内温度高し。テーブルで相席。初食だがデフォルト
じゃない、ニンニク野菜ニララーメンを注文。おばちゃんに、辛いけどええ？
と脅されますた（;´Д`）。配膳はちょっと遅い。
所謂ピリ辛スタミナ系ラーメン。ベトコンばりに、にんにく５欠片。脅された
程には辛くなかったけど、温度も相俟って汗だく必死。故にスープ全部飲めず。
帰り際にオバチャンが「汗だくじゃな。オマケしとくわ」と、漏れが初来店に
もかかわらず７５０円→７００円にプライスダウン。ﾏﾀｰﾘして好印象。

429 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/07/02 22:18

>>428
デブは汗っかきで暑苦しいからどっかいけ♪

430 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/07/02 22:19

>>429　いわゆる古典的なあおりですね。氏ね

431 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/07/02 22:23

♪429はデブ♪429は汗っかき♪429はどっかいけ♪
糞429糞429糞429糞429糞429糞429糞429糞429糞
♪429はデブ♪429は汗っかき♪429はどっかいけ♪
糞429糞429糞429糞429糞429糞429糞429糞429糞
♪429はデブ♪429は汗っかき♪429はどっかいけ♪
糞429糞429糞429糞429糞429糞429糞429糞429糞
♪429はデブ♪429は汗っかき♪429はどっかいけ♪
糞429糞429糞429糞429糞429糞429糞429糞429糞

432 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/07/02 22:25

これから429が反撃パターンに入ります。
429ぼけ429引きこもり429いんぽ429あらし429あおり429くず429

433 ：429：02/07/02 22:26

　　 ||
　Λ||Λ
（ / ⌒ヽ
　| | 　　|
　∪ 亅|
　 |　|　|
　 ∪∪
　　：
　　：

　‐ニ三ニ‐

434 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/07/02 22:26

　　　､ゞヾ'""''ｿ;μ,
　　ヾ　　　　　　　彡＜通報しました！
　　ﾐ　　･д･　　　ミ　　　､ヾ''""ﾂﾉ, 　　＜ｼﾏｼﾀ！
　彡　　　　　　　ﾐ　　　ﾐ　・д・　彡　　　　,,,,.,.,,,
　　/ｿ,,　,　,; ,;;:､ヾ`　　　　"ﾐ,,　,　; ;;::ヾ　　　ﾐ･д･ﾐ　＜ｼｭﾏｼﾀ!
　　　　 "'"'''''"　　　　　　　　　"'''''"" 　　　　　"''''''" 　

435 ：429：02/07/02 23:04

　　　　　 |　　　　　|／(-＿-)＼|
　　　　　 |　　　　　| 　 ∩∩ 　 |
　　　　　 |　　　　　￣￣￣￣￣
　　　　 (-＿-)　ｻﾋﾞｼｶｯﾀ･･･ｱﾗｼﾃｽﾏｿ
　　　　 (∩∩)────────────────
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　／

436 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/07/02 23:07

べとこんは不味いト尾も不

437 ：：02/07/02 23:14

>>436 単にまずいじゃなくて、どのへんが不味いのか教えてちょ。
　　　　それとチミの好みのラーメソ屋がどこか教えてもらえると理解しやすい。

438 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/07/02 23:32

>>437
脂ギッシュのラヲタのくせに理屈っぽいんだよ！
市ねボケ！

439 ：天神マンセー：02/07/02 23:42

>>368
の支那そばやの位置の教えて君はよくいるから、次スレの２辺りでＦＡＱで
書いた方がいいと思われ。

440 ：４３７：02/07/02 23:47

>>438
なんで逢ったこともない人に暴言が吐けるのか不思議！！
レス指ししてレスするんだったらそれなりの覚悟を持ったほうがええと思うよ。

441 ：天神マンセー：02/07/02 23:56

>>440
２ちゃんだからしゃーないと思われ。煽り厨なんてこの板、スレに限らず
そこかしかにﾜﾗﾜﾗと。

442 ：436：02/07/03 00:15

折れニンニクだめなんで第二ヌーの方がこのみ
￥500以下ときめている自分の価値観が許さない
ps438は折れじゃないよ、あしからず

443 ：内部：02/07/03 00:16

ちょっと前に出てたベネッセ本社のラーメンですが、
結構、社員にも好評です。
コーン、メンマ、モヤシは無料で盛り放題です。

会社に入るには「美術館に行きます」と行って入館、美術館から地下食堂へ、
という流れでどうぞ。

ちなみに１２：００～１３：００は座れないので１１：００くらいに入るほうが
いいですよ。

スープは「とんこつ」のときと「しょうゆ」のときがあります。
夏場はつけ麺もあり。

444 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/07/03 00:40

どこの業者が入ってるのか情報調査キボソ＞４４３　ヨロシコ

445 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/07/03 01:05

普通の休職屋さんだとおもうが・・・・・

446 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/07/03 01:16

>>445 業界の事に無知なんじゃないのか？

447 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/07/03 01:21

麺屋に逝ったら、潰れて居酒屋になってた。ｼｮｯｸ。。。

448 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/07/03 01:23

近日中に妙な風体で体型が同じ団体がB社守衛で捕獲される予感（ｗ

449 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/07/03 01:31

マルテン（岡山駅前）が大好き！本当は天竜って名前なんだよね。
晩飯には足りない量だけど酒飲んだ後とかはあのあっさり具合がたまりません。
いま住んでいるところにはあういうスープの店が無いんで思い出すだけで
食したくなります・・。

P.S.知る人にしかわからないけど・・・。
店の窓のそとにポスターが貼ってあるけど（黄色っぽいやつ、気になりません？）あれはデビュー頃のアムロナミエです。

450 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/07/03 01:50

>>447
ごとうならまだやってるよ

451 ：曽仁井副部長 ◆SONYngmk ：02/07/03 02:01

>>447　下中野？　大元上町のＪＯＭＯセルフ西に移転したのだ。当方、移転後未食。
>>448　地下食堂まで駆け込めたら、そこは領事部内につき治外法権なわけよ。

「市民のひろば　おかやま」７月号　p.10。
岡山市役所・本庁舎・Ｂ１Ｆ食堂のラーメンはすでに書籍でも語られたが、
岡山市保険福祉会館・９Ｆレストランにラーメンメニューはあるかい？＞最近行った人

そうそう、病院ラーメンといえば、岡大附属病院が初食だった。
青江日赤内の天満屋ラーメンはその後も未食。

452 ：447：02/07/03 02:12

え？そうなんですか？
ありが㌧　ヽ(´ー｀)ﾉ
さっそく、逝ってみます

453 ：あがるた：02/07/03 16:45

●ラーメンショップ＠矢掛

つけ麺　まず通常のらーめん丼に２／３程度スープ＆具が盛られてやって来る。
焼豚、ほうれん草、白髪ネギ。味噌風味の付けダレは豚骨＆鶏ガラの出汁がよ
く利いておりなかなか美味しいけど、酸味がキツイので私には少々持て余し気
味。唐辛子もどうせなら韓国産の様な物を使うとかいう工夫が欲しい。どちら
にしてもこれらは自分でアレンジ出来るようにして頂けると有難い。
結構、長めに茹でられていた麺は中太縮れだけど結構締まっており歯触りは良
好。スープとの絡みも勿論よし。
何より焼豚がもろに好み。まるで「吉村家＠横浜」の様な出来具合で驚き。

醤油らーめん（こってり）　いわゆるチャチャ系の背脂がスープ＆麺が見えな
いくらいに層を成す程載せられております。具はつけ麺に煮卵が追加されてお
ります。
取り敢えず麺を啜ると背脂の甘みしか伝わってこない。レンゲでスープだけ啜
ってみたがこれも背脂の甘みが強くて醤油味、ガラ味がよく分からない。これ
はこれで個性で良いかも知れないけど、老い先短い私にはキツイ。その他の評
価はつけ麺と変わることは余りなし。結構いい。再度訪れて「醤油らーめん
（普通）」を食べてみないと分からないが、評価は暫定「ＢＣ」。

チェーン店でもここまで頑張っているのかと感心させられました。

454 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/07/03 16:57

↑一回で２食　食べたんですか？
たまに見かけるけど凄いですね～（古畑風）

455 ：とびん：02/07/03 18:53

>443貴重な情報、ありがとです。（しかし昼休みを外すとなると逝けそうもない
>453あがさん　ウラもそこは２連食（順番はラーメン→つけ麺

●黒膳や岡山店＠神田町　黒膳ラーメン\600
　長船店がつまらんかったから放置してたけど、ラ学BBSでほめてる人がいたんで、、
　スープはエグイ風味が出た豚骨醤油風で好きなタイプ、麺のからみは今一。
　やや単調で奥行きはないけど、それなりには食える140日。長船よりかなりまし

●ミスド岡山表町店　　口直しに、、　涼風つけ麺和風\388
　甘酸っぱい冷麺風の安直つけダレに麺をつけると、つけダレの味しかせん。
　何もつけずに食うたほうがまだまし300日…口直しにもならん

456 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/07/03 19:47

すごいってか　　単なる。。だろう
一日１０牌くらい食ってからほめてやれよ

457 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/07/03 19:58

>>456　こういうのが煽り厨、ということでいいですか？

458 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/07/03 20:06

>457　そうだけどレベル低すぎ、消防、用事クラス
これぐらいで反応するああたは、それ以下

459 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/07/03 20:07

(=ﾟωﾟ)ﾉﾏﾀｰﾘしろょぅ

460 ：あがるた：02/07/03 20:09

>455　とびんさん、どもぉ。えらくエアコンの効きが悪くて熱かったモンで、
らーめんは途中で挫けてしまいました。(^_^;)
そのせいか是非、再度、食べに出掛けてみたい１軒になっております。

新規開拓もこういう店ばかりだと楽しいんですけどね。そうじゃないから辛い。

461 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/07/03 20:26

伏せ字にsage　気ィ使ってるのわかってやれない方がレベル低い

462 ：あがるた：02/07/03 20:27

「熱かった」は「暑かった」のまちがい。

463 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/07/03 20:33

「厚かった」の間違い

464 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/07/03 20:39

>>461　そうか、勉強になります。すると
>>463は、真性の煽り厨房ということですね。

465 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/07/03 20:54

↑だから反応するなって！以下この類のレス不要

466 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/07/03 21:12

>>465
勝手に仕切るな

467 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/07/03 21:18

↑煽り厨房↑氏ね↑

468 ：炎大福：02/07/03 21:24

●嵐＠妹尾　中華そば￥５００
地元べったりの居酒屋。
中華そば以外に嵐ラーメン￥６００なるものもあり。
背脂の浮いたスープは出来合いだが（出来合いだから？）悪くはないがそれ以上の物ではない。

469 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/07/03 21:26

俺は、関東有数のラーメンの町・淵野辺の住人だ。
岡山のラーメンがＰ13とは驚いた！
今、仕事の関係で岡山に来ている。初めて岡山ラーメンを食べたが、
ありゃいったい何だ？酷いの何のったらありゃしない。
こげ茶色の甘ったるいスープ。風味もこくも全く無い。
こんなものラーメンじゃないぞ！中華そばなんて看板出すな！勘違いしたじゃないか！
一仙(Ｊフォンショップ東川原前)ッてぇ店だ。

470 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/07/03 21:27

よくもこんな酷いラーメン喰って、喜んでいられるな。
スレが１３も続くなんて驚異的だよ。
お前らみんな井の中の蛙だな！
唯一美味しかったのは、気持ち悪くなって“げっぷ”したら、
噛んでないワカメと焼豚が戻ってきた。
それを吐き出す訳にも行かず、もう一度良く噛んで食べたら、
なんともいい味が出ていたよ。激美味！

結論、岡山のラーメンは一度吐いて、それをもう一度食べると美味しい。

471 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/07/03 21:47

>>470
そんなストレートに云う物ではない
無駄な物も世には必要なのだよ

472 ：とびん：02/07/03 21:53

>469、>470　あはは、岡山最初のラーメンが一仙ね～
ハチミツがどうたらこうたら、甘辛いばかりでラヲタに敬遠されてる店を
わざわざ選んで最初に食わなくてもいいものを、お気の毒って感じ。
岡山ラーメンの特長は多様性
最初は天神そば、やまと、冨士屋あたりで慣らすのがいいのかな。

473 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/07/03 22:12

>>472
俺も岡山なんて東京から見たら井の中の蛙だと思う残念だけどね
こればかりは数が違うから仕方がないよ

474 ：らすか：02/07/03 22:17

●萬福亭＠柳町　ラーメン＠６００
　いつかはいつかはと思いながらずーっと放置してた店じゃったけどついに．．．
　星爺インデみたら、知らん間にとびんさんがレポしとってビックリ！！
　大きな丼になみなみとスープ、上面には多量の脂とネギ。
　柔目の中細麺は底のほうに沈んでるって感じ。
　アッサリ醤油じゃけど味わいは深くないんで、まんまアッサリ。

475 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/07/03 22:18

地域ラーメンスレに来て、具体的例も出さず他地域と比較どうのこうの、
これ典型的煽り、レス不要。

476 ：sage：02/07/03 22:27

東京しか知らない井の中の蛙が２匹も釣れてる(((；゜Д゜))))ガクガクブルブル

477 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/07/03 22:34

なるほど、こうやって、岡山と東京の優劣、不毛のいがみ合いに導いて
最終的に、岡山ラーメンスレッドを荒らすわけね。
ご苦労さん。これでお相手はお終いだよ、煽りさん（愛

478 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/07/03 22:39

ばれたか

　　　　　　 ∧ 　　　　　　　∧ ／;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;i＼ , -``-､　　　　　　　　, -``-､
　　　　 /　ヽ　　　　　./ .∧ ＼;;;;;;;;;;;;;;;;;;;/　ヽ　　　＼　　　　　／　　　　）
　　　　　/　　｀､　　　　　/ 　 ∧　｀､;;;;;;;;;;;;;;/　　＼　　＼　　／　　　　／
　　　／　　　　￣￣￣　　　　ヽ　　　　　　　　　　ヽ　　　￣￣　　　　　/
　　（￣￣￣￣￣嵐命￣￣￣￣）￣荒らし命￣￣￣）￣祭り命￣￣￣）
　　/￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣.＼￣￣￣￣￣￣＼￣￣￣￣￣￣＼
　　/:::::::::: ヽ-=・=-′　ヽ-=・=-　　/=・-　　　-==・-　　|・=-　　　-=・=-　　|
　　ヽ::::::::::: 　　＼＿＿_／　　　　/ 　＼＿＿_／　　　/ 　＼＿＿_／　　　/
　　ヽ__::::::::::::::　＼／　　　　　/::::::::　　＼／　　　　/:::::::　　＼／　　　　/

479 ：　：02/07/03 23:02

ダメ出し食らった店主が荒らしてるのはこのスレですか？

480 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/07/03 23:48

岡山県人が貧乏人ばっかりで、食文化も貧弱だって思われたら恥だから
このスレ終了にしない？＞ＡＬＬ

481 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/07/04 00:06

東川原でラーメンを食べたあと、
車で道に迷った。
清輝橋？交差点付近に出てきたんだが、
あの路地裏一帯は、まるで東南アジアの下町みたいだぞ。
タイの地方都市に似ている。
時間が止まった街に出会えて満足したよ。
ラーメンは不味かったが・・・

関東は空襲が激しかったので、昔の街が残ってないのね。

482 ：　：02/07/04 00:06

荒らしの張本人にいわれてﾓﾅｰ
恥だと思うならsageろよ。

483 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/07/04 00:14

>>481
http://chugoku.machibbs.com/bbs/read.pl?BBS=cyugoku&KEY=1024837314

484 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/07/04 00:30

>>483
大変失礼しました。
難しい事があるんですね。
下町の哀愁みたいな物を感じてしまったのです。
関東は、大震災、大空襲で壊滅していますので、
ほとんど無いのでは？と思います。

私は逝ってしまった方が良さそうですね。
明日、もう一軒、トライして帰ります。
それでは、お休みなさい。

485 ：らすか：02/07/04 00:33

>481 未知の土地に行けばみな初心者、岡山もかなり空襲にやられた。
　ただ、立ち直りのやりかたが復元になったんで今様の形態じゃと思う。
　若いもんには不満じゃろうけど、死ぬときは生まれた時の町並みのほうがええで、とおもふ。

486 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/07/04 01:15

>>481
その辺りは立ち入らない方が賢明だとお聞きしています。

487 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/07/04 01:27

(=ﾟωﾟ)ﾉﾏﾀｰﾘしろょぅ

488 ：多或我：02/07/04 10:38

淵野辺？何線だ？
横浜線かな？
田園地帯だな、たぶん。

１０００万の人口があって
電車使えばどの店もだいたい行ける。
一部の人間だけに支持される味であつてもなんとかやっていけるからな。

489 ：多或我：02/07/04 10:54

ところてんは麺かな？ちがうな。
暑いんで売り下げがあがっとる。
ということで、ところてんは旨いな。
納豆からめてみたら旨かった。
ヴィシソワーズに中華麺あうかな？
不味くはないだろうが、うけはいまいちだろうな。
女性にはひょっとしてうけるかも？う～ん、むずかしい相談ふぁ。
駅で売ったりする、お土産用の「岡山ラーメン」っていうの作るとしたら
何処の店のラーメンコピーするんがええとおもう？＜all

490 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/07/04 13:32

>>489
商人か餐休かな～何かインパクトないと難しいかも？

491 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/07/04 13:39

では食事に　ε=ε=ε=ε=ε=┏( @_@)┛ 　　

492 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/07/04 13:44

>>491
ヾ(*'ー')ｏいってら～ちょっぷっ ≡ｏ(　*)ツ☆

493 ：?E`?¨?1/4?[：02/07/04 15:06

>489　
「岡山ラーメン」と言うネーミングや知名度を考えると、
「やまと」かなと思うけど、ここはあえてインパクト重視で
「坂本」「一久」などの笠岡鶏そばに１票。

494 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/07/04 15:11

>>492
おいおいそんなことは笠岡ラーメン摺れでやってくれよ。
笠岡ラーメンを岡山に持ち込むんじゃない！

495 ：なおぞー：02/07/04 15:13

>493は私です。
Macだとその都度名前を記入しないとこうなります。
皆さん文字化けするので、機種依存文字使わないでね。

496 ：なおぞー：02/07/04 15:19

岡山県のと言う大きな括りと判断して
「あえて」と断ったのですが…

497 ：天神マンセー：02/07/04 15:45

>>494
笠岡ラーメンスレなんてあったの？

498 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/07/04 15:59

中国板にあったんだけど流れたみたいだね

499 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/07/04 19:16

いくら「あえて」でも
岡山の代表に笠岡を持ち込んじゃいかんだろ。
せめて倉敷くらいまでだね。

500 ：500：02/07/04 20:02

500

501 ：多或我：02/07/04 20:16

★番外「シルクロード＠福山」

いやあ、先日見つけられなかった理由がわかった。
全くラーメン屋らしくない。＜あえて＞そういう造りなんだろう。
店内もラーメン屋と言うよりはパーラーってかんじだな。
ラーメンを感じさせる記号的役割をするものが徹底的に排除されている。
都会的な雰囲気が漂っている。客席は大きなテーブルひとつだけ。
ＢＧMも静かでレアなポップス。

”シルクロードラーメン６５０円”をいただきました。
スープまっくろ。脂はほとんど浮いていない。麺はつるしこ細縮れ。
トッピングは５センチほどに切ったニラたくさんだけ。以上。
見た目通りしょっぱいんだけど、福山の味に合わせたかな？
スープの組成は醤油が効きすぎてよくわからないんだけど、
かなり魚介出汁の比率が高いと思う。
豚しゃぶ食べた後の汁に味醂と濃い口醤油を入れて煮込んだ風。
あと、ひり辛。
で、ラッシーがグラスで添えてあるのね。

なんだか、頭の整理が付かない間に普通においしく食べてしまいました。

奇を衒ったのか、自由な発想なのか？？？？？
近日中に塩ラーメンくってみます。（なんか、プロパガンダにやられてるっぽくない？
いずれにせよ、楽しいラーメン屋さんです。

502 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/07/04 20:21

ながれたね

503 ：らすか：02/07/04 20:26

●味香＠桑田町　中華そばチャシュウ＠５５０
　余りに評判が悪いみたいなんでず～っと放置してた店（電話帳にも載ってない
　ここもなみなみとスープが盛られて登場。
　スープとたれがよく混ざってなかったのか、味が色々と変化、最終的にはショパーイ。
　豚骨出汁の味はよくわかるけど、他にいろいろ入れすぎかな？
　麺はたぶん冨士麺だと思うけど茹ですぎ、ここは堅目と言ってもバチはあたらんとおもふ。
　しかし、箸は胡椒の入れ物の上に載せて出されるし、蓮華はカウンタ上にじか置きにされて、なんじゃろ？

504 ：こぉ～よぉ～いぃ～～～～～：02/07/04 20:49

ほっかほっかていの唐揚げアーンドハートランドビアー
鶏唐揚げはにんにくきいてるほうがすき。

505 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/07/04 20:55

しってるか？
笠岡は市町村合併でもまわりの浅口郡、井原などに”うちはいいよぉう～”
いっそ、岡山籍を剥奪してくれぇ～！

506 ：臨港：02/07/04 20:58

＞５０３らすかさん
ココの女将さん冨士屋の「中華そば」が好きで自分でも店を始めたそうです。
しかし同じようなのは嫌だと言う事で、女将曰く
「冨士屋が豚骨使ってるから私は鶏がらを使ってスープを取って
あの麺で私の味をを作る」と言って開店して２５年を迎えるそうです。
２年程前に女将から直接話しを聞きました。
チョット厚生町界隈に用事があった時、通算３回も通ってしまいましたが
何時行っても、お客は私一人でした。

507 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/07/04 21:11

>>504
唐揚げはニンニク効いてないといけません。
ハートランドビア・・・　スッパドライよりまし。

508 ：らすか：02/07/04 21:13

>506 ガラじゃったの？とんでもねぇ貧乏舌でした。m(_ _)m
甘かったら言うてねって言われて、どうしたもんかと考えました。
なんせ、味が薄いのに辛い、これにタレを足されるとどうなるんじゃろって？
最初に混ぜればよかったんだろうけど、淵までスープでこぼれそうで．．．

509 ：海人：02/07/04 21:18

>>多或我さん、ネーミングは「岡山中華そば」では？
●本日は丸天西店。カマボコに替わってチャーシュー5枚(ほぼ)
　の新スタイルもやっと定着。でもいまさらながら安もんの
　ピンクの彩りもなつかしい･･･。老舗の化調味、平成に生きる、で
　「岡山中華そば」にはこの店あたりの“さらり感覚”も捨て難い。
　私はやまとを推薦したが、よく考えれば対極にこの西店を置いて
　中庸の太華＠新西大寺町商店街あたりか、とおもふけふこのごろ。
　それにつけても昨日交通裁判所にて不起訴勝ち取り。交機のおまわりさんも
　ほんま法律知らずに取り締まりをしとる。嗚呼、なんと多くの
　善良な市民が「冤罪」で反則金＆行政罰をうけとることか。裁判所の
　410円中華そばを喰えたということで、半番外扱いの話題にて失礼。

510 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/07/04 21:29

今日は三宅の醤油豚骨を応援だー

511 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/07/04 21:32

＞それにつけても昨日交通裁判所にて不起訴勝ち取り。交機のおまわりさんも
＞ほんま法律知らずに取り締まりをしとる。嗚呼、なんと多くの
＞善良な市民が「冤罪」で反則金＆行政罰をうけとることか。
>>509
何かあったの？もし良ければ教えて

512 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/07/04 21:45

不起訴ってことは罪はあったと見られるが起訴は勘弁してやろうということ？

513 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/07/04 21:46

コスモスも不起訴だたーね

514 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/07/04 22:00

子供に申し開きができない…

515 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/07/04 22:15

関口の勝ちかー

516 ：海人：02/07/04 22:19

単なる２点の違反･･･と現認された（歩行者妨害）が、これが取締官の
勝手な法解釈（道交法31条1項）によるもの。･･･解釈と言うか知らんというか
その交通機動隊の白バイ退院君に取り締まり現場で法条文の明示を求めたが
「とにかく違反」との答え。その時点ではなっとくいかんものの「はんこを
押さねば裁判する？」の優しい恫喝にビビッてついサイン押印、青切符＆納付書受領。
で「裁判」･･･の言葉にびびった己に反省し帰宅後条文にあたると、自らの行為が
なぁ～～～にも法に抵触しないと判明。後は「納付せず×2」→「交通裁判所出頭通知受領」→
「出頭」→「窓口①警察で2時間ごねる、警察おこる、めんどくさいからここでまた押印、違反行為みとめる」→
「9000円の罰金払って終わりにするかと窓口②へ」→「そこは検察官の居る交通裁判の席」→「あきらめて
取り締まり当日の状況のみ説明」→わずか5分で「まあ、これ不起訴だね」の回答？？？しばらくたって（笑→大笑）

※教訓「取り締まりに納得のゆかない人は自ら違反行為を認める〝反則金〟を払ってはだめ、絶対」

払った時点で本件終了、不平不満も自動消滅。裁判(無経費)で自からの信念に基づく主張ができれば
ほぼ不起訴(無罪・起訴猶予も含む)。刑事罰の罰金等は当然０になります。

p.s. 岡山犬警の取り締まる「歩行者妨害事案」は8割がた冤罪だそうです。(検察官の友人談)
　　で、納得ゆかずも切符を切られて反則金納付でチィョンの方が99.9％。県警知っててみんな
　　どんどんお金納めるから、取り締まり方針はいつまでたっても変らない～。白バイ景観にも
　　道交法の勉強を薦めない～。嗚呼あなたも冤罪、ワタチも冤罪。その反則金で警察＆公安委員会
　　のじさまたちｺﾚｶﾗﾓ慰労会の名目で豪遊三昧。ﾀﾉﾁｲﾈ板違いでスマソ

517 ：とびん：02/07/04 22:26

●あじ仙岡山店＠岡山市中央町
　唐辛子辛い台湾ラーメン\600が売り物らしいが、あえてラーメン\550を注文
　デフォの唐辛子、胡椒、胡麻油風味が、きっちしとられた鶏ガラ出汁味を殺しとる。
　すべてを救うのが、麦の香りさえするシャキシャキ細麺。
　もったいない…と思っている間に、丼の中で麺は伸びてしまった。惜しい140日

精算時、店員に倉敷笹沖の店との関係を問うと、照れくさそうに「一応関係ないっす

518 ：海人：02/07/04 22:32

誤（道交法31条1項）：正（道交法38条1項）
向島の●松ちゃんらうめん50日。あっこれも板違い

519 ：とびん：02/07/04 23:19

>>518海人さん、おひさ。
一久＠笠岡が好きな人なら、向島の松ちゃんラブラブじゃろうな（わかる

で、いろいろあるじゃろけど、山口商店＠奥市、試してみてちょ

520 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/07/04 23:39

場所教えてもらって、昨日さっそく、支那そばや逝ってきたよ
塩がなかったから、醤油にしたけど。
醤油って、どこで食べても個性を感じないのは俺の気のせい？
カプ麺で充分じゃん？とか思った
塩食ってみんことには、なんともいえんけど
つか、高いよ・・・。

佐野ってｶﾞﾁﾝｺで平ｻﾞﾙの特訓させてた覚えあるんだけど
普通に振りｻﾞﾙ使ってたよ。。。

521 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/07/04 23:48

>520さん
>醤油って、どこで食べても個性を感じないのは俺の気のせい？

お気の毒です。多分ああたの舌は、ラメン神に見放されているのでしょう。
この際、きっぱり諦めて、ウドンとか蕎麦に光明を求めてくさい。

522 ：520：02/07/04 23:56

うい～。
だって、醤油好きじゃないんだもん。
基本は豚骨(*^ヮﾟ)b
譲って、醤油豚骨。
醤油味わう舌なんて、興味もないし～

523 ：福太郎：02/07/05 00:19

青江に今はやってないけど
「中華そば　しげる」という店がありますが
昔食べに行ったことある人いますか？
場所はイエローハットの所からジャスコに抜ける細い道の途中にあるのですが
今ではビニールののぼりも世話してる猫ちゃんのせい？か破られてありません
ここの人なら知ってるかもと思いカキコしました
7年くらい前に見たときはもうやってなかったからかなり昔のようですがどうでしょう

524 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/07/05 01:40

>>520
そこは支那そばや未満店だす
店名にも「支那そばや」とは入ってないでしょ？

あなたには山口のラーメンが合うとおもふ

525 ：520：02/07/05 02:20

>>524
支那そばや分店って出てたよ？
まあ、あそこに逝くくらいなら
小紫か麺屋に逝くってことだね

山口のﾗｰﾒｿってどんなん？

526 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/07/05 02:27

>>516
不起訴になっても点数だけは残っているコトアリということが多いらしい。
気をつけてねん。

527 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/07/05 10:34

>>520,521
個性を感じないのは正解！
いまの支那そば屋は開店当初とは大きく違う
岡山ナイズされてます、
岡山人には違和感は少なくなったと思うけど
個性は０になりました。
しばらくいってない人行ってみるよろし。

528 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/07/05 11:41

麺屋・・・(ﾟдﾟ)ﾊｧ?

529 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/07/05 13:56

昨日小紫逝ったけどね、キョドい客が一人。
店員の目を盗むようにスポーツ新聞で隠しながら
肉味噌をティッシュに包んで持ち帰ってるやつ。
産業スパイ？

530 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/07/05 16:39

●倉敷鬼ラーメン＠岩田町　ぬち塩ラーメン　￥550
　　スープが乳白色、牛乳ラーメンかと思った、麺は普通のストレート、
　　薬膳のトッピングが４種類乗っている、健康的なのはいいが、
　　その前に、スープに変な風味が、、、

531 ：亮：02/07/05 16:43

>530は、おいらです。

532 ：多或我：02/07/05 20:41

海人さん、ども。
「岡山中華そば」でしたか。
液体スープに生麺つけて袋入り。かな？
最近は粉末スープで生麺っていうのは流行らないみたいだから。
豚骨醤油にうまく臭みをブレンドしたのがええかな？なんて私は思います。

533 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/07/05 20:43

「冨士屋」「第二ヌー」くらいの臭み。

534 ：炎大福：02/07/05 21:10

●火の車＠大福　味噌ラーメン￥６５０
テーブルにある唐辛子味噌が強く半分食べた所で飽きた。
麺とスープの相性もイマイチに感じるし。
そうそう！あの乱雑だったなネギの刻み方がかなり細かくなってましたよ。

535 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/07/05 21:45

＞５２９
肉味噌をちっしゅで包めば立派な糞だよ！

536 ：らすか：02/07/05 21:46

●長崎ちゃんめん　倉敷南町店　季節の野菜いっぱいちゃんめん＠６８０＋ｔａｘ
　今日の折込にヘルシー野菜ちゃんめんなるメニューを発見して行ってみたが．．．
　そんなメニューは無くて、これの別称かと思われる。
　４８０円のちゃんめんにアスパラと青梗菜が余分について２００円ｕｐ
　悪くはなかったけど割高感は否めない。
　
○ひろ兵衛＠青江　勝ってながら当分のあいだ休みますの貼り紙
　もし復活するようだったら、もう一度味噌が食べてみたい。

537 ：臨港：02/07/05 22:15

＞536らすかさん
今日午後３時頃見ました。
うーむ、復活を願いますです。

538 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/07/05 22:29

>>535
うん、そうだね。もれも思ったよ。でもな、まともな奴はワザワザそんな
御約束な糞レスをウｐしないんだよ。

539 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/07/06 00:03

>>538 ２ちゃん初心者か？ひっこんどったほうがええで、糞以下じゃな

540 ：538：02/07/06 00:13

一匹釣れた

541 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/07/06 00:22

>>538 それが初心者だってことネ、自ら認めるとはたいした奴（激藁

542 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/07/06 10:54

神辺町に「福家」っちゅう
家系をなのる店がでけたらすぃい。
期待でけんが、井原まで足をのばしたらついでに寄ってみよか？
１８２号線沿い、十三軒家っち地名。

543 ：亮：02/07/06 14:09

●らーめん源八＠野田　塩らーめん　￥550
　　麺は、やや太のちじれ、つるしこ麺だ。
　　スープは、すこしだけしょっぱいが、旨みがよく出てる、
　　麺がいい感じなので、少し塩を抑えれば、最後まで美味しくいただけそう。

544 ：ポピ：02/07/06 17:02

山陽新聞夕刊に「商人」一面記事。写真がイマイチだが。インタビュウも有り。

545 ：とびん：02/07/06 17:26

>543亮さん　完全復帰おめ。源八にはつけ麺があるとの確かな情報あり。
つけダレが、熱いか冷たいかは未確認。ちなみに
ｓａｇｅじゃのうて、
sageでないと機能せんよ～

●ハッピー食堂＠津山市津山口　津山卸売市場内
　ラーメン\530を頼んだら、チャンポン\720を出したとぼけ爺。
　野菜出汁と課長出汁がよくきいて、、、、もう遺憾366日

○ハッピー食堂＠津山市山北　津山商業西道路向かい　ラーメン\480
　先週日曜、シャッターが降りとる。今日土曜、シャッターは開いとるが営業せず。

546 ：亮：02/07/06 17:47

>545とびんさん
　ありがとうございます、６月末で今年２００杯食べたので、しばらく休んでいました。
　源八、つけ麺確認済みです、￥850で冷たいつけ汁とのこと、それで、塩らーめんにしました。
　ちなみに、これで，機能したかな？

547 ：とびん：02/07/06 19:26

●東姫楼＠津山市京町　ラーメン\525　中国板津山ラーメンスレのねた
　ゴマ油風味、鶏系の清湯スープは、中華料理店のラーメンにようあるタイプ。
　スープのレベルは高いと思うし、細麺はシコシコ美味い。じゃけど～、、、
　それだけじゃやっぱ飽きてくる。そのうち細麺も丼の中でのびてくる…160日

●白水飯店＠津山市山北　街の小さな中華屋、ラーメン提灯あり。ラーメン\550
　醤油色スープは魚系出汁がガツン、イリコかな。後には鶏豚系の出汁味
　医大前商店街にあった孔をちょいオゲフィンにした感じか。好嫌のあるタイプ
　シャラシャラした感じの麺は好みでないんで、トータル110日

548 ：らすか：02/07/06 20:35

>547 とびんさん、最近津山を食べまくりですね。
おいらも、ちょっと通過で津山

●大統領　院庄店　つけ麺＠５８０＋ｔａｘ
　みなさんのレス読んでるだけじゃ、どんなか分からんかって発注。
　茹でた細切りキャベツの上に冷水で〆た麺を載せてトッピング。
　つゆはソーメンつゆの酸っぱい奴にゴマでしたが、なかなか合ってた。
　トッピングの支那竹と冷たいチャーシューは何とかして欲しいけど．．．
　やっと、県内現存大統領終了。

●北京飯店　将軍＠日応寺　ラーメン＠５５０
　中華屋さんのラーメンでした。
　ラー油風味の清油塩味、麺もいまいちの食感。
　トッピングも特筆するとこなし。
　さすが空港そばだけあって、かなりやかましい。

549 ：多或我：02/07/06 20:48

XO醤は、隠し味じゃなくて表の調味料として認知されたのだろうか？＜今夜の食の巨匠グルメ番組。
わしも買うてみょ。

550 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/07/06 23:00

野菜炒めにいいよ

551 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/07/06 23:49

庭瀬旧２号沿いのあか月食堂はどうか？
マニア垂涎だと思うが。

552 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/07/07 00:02

>>551 とっくの昔に逝っとるじゃろーがぁ、おしいけどのぅ。

553 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/07/07 04:03

ああ？

554 ：とびん：02/07/07 15:49

ヽ( ´ー`)ノ新店じゃ！開店じゃ！

●ラーメンひさ屋＠山陽町熊崎　パチンコクラウンの西100m、7月5日オープン
　ラーメン\500、茶褐色の濁ったスープに、白濁した脂が浮かぶ。
　麺はきび長の中細直麺。
　スープの一口目、ちょっと醤油がきついかな、＆酸味。
　麺を食い進むにつれ鶏ガラ系の甘い出汁味が広がって、かなりいいっす50日
　ミニ鳳夢蘭って感じ。水曜定休。・・・・ウ～ン、後口も少しからめじゃ

555 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/07/07 16:13

矢掛のラーメンショップ、今日の昼に行ったら駐車場にロープ張ってて・・
日曜休みなんですか？情報求む。

556 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/07/07 16:26

>>554
そうか～
うまかったか～　云ってみるよ

557 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/07/07 17:52

沖新町の大通りに来週ラーメン専門店がオープンするらしいな。
「竜巻屋」たつまきやと読むのか？
レポートよろしく。

558 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/07/07 18:21

俺巻屋

559 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/07/07 18:30

腹巻屋だろ

560 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/07/07 18:42

「弁護くんという病」
http://www57.tok2.com/home/bengo/index.html
これを読めば弁護のすべてがわかります（藁

561 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/07/07 19:22

>560
岡山にはかんけーねーよ

562 ：弁護くん ◆0JBAIK.s ：02/07/07 19:23

>>560は異常者ですから関わらない方が良いです。

563 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/07/07 19:26

>>562
ｱﾝﾀﾋﾏﾀﾞﾈ

564 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/07/07 19:27

>>562
弁護くん日本全国をまたにかけて暇ですね（ｗ

565 ：弁護くん ◆0JBAIK.s ：02/07/07 19:29

ここまで異常ぶりを見せられると、
スレ違いと言われようが放っておくわけには行きません。
とりあえず一通り周知していただくまで言い続けます。

566 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/07/07 19:45

>>565
すごい粘着ぶりですね（ｗ

567 ：ポピー：02/07/07 20:29

今日の支那そばや[分]　１３時３０分店外行列なし、待合い満席。店員は相変わらず
じたばたしている。

568 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/07/07 20:39

>>565
ｱﾝﾀﾊｴﾗｲ

569 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/07/07 20:47

５６５
あんたに周知していただかなくともあんたの異常ぶりはよく存じ上げて
おりますが（ｗ

570 ：多或我：02/07/07 21:09

煮鶏の煮汁。
茹でたて麺にかけまわして
混ぜて喰ったらうまかった。油そばだな。
トッピングはあっさりと葱、もやし、海苔あたりで
にんにくクラッシャーがあればBESTだった。
塩ラーメンやると醤油タレ残るから。

571 ：とびん：02/07/07 21:22

>>557　沖新町の大通りつうと、博多金龍、めん匠の通りじゃな。期待できるかな。

●あいだ館＠英田町尾谷　ラーメン\500
　たまたま通りかかったら、味自慢ラーメンなんて看板があったもので、つい…
　出汁が分からんスープは、醤油と味噌風味の元ダレをのばしただけの代物かな。
　それにしてもキチンと混ぜろよ、マダラ模様の麺は食えんぞ。300日

>>570それうまそう。いい麺あれば、つけ麺、ぶっかけ、アイデア色々楽しめそう。

572 ：ポピー：02/07/07 21:49

>>530　亮さん、「ぬち」とは沖縄の言葉で「ヌチ＝生命」だそうです。

573 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/07/07 21:54

この頃の「みよし」、どうなのかな～

574 ：ポピー：02/07/07 22:20

>>572　以前の「みよし」をどう考えているかを問う。
　　　　それから答える。

575 ：ポピー：02/07/07 22:21

ありゃ、>>573 じゃった。

576 ：５７３：02/07/07 22:24

>>574　去年とくらべて格段にうまくなったと思うけど、それじゃダメ？
つうか、他の方でも淫ですが、

577 ：ポピー：02/07/07 22:30

>>576　どうも、ありがとう。
　　　　評価してくれたので、難点を挙げる。
　　　　「格段にうまくなった」が甘い雑味がある。原因はわからんが。
　　　　野菜かもしれん。これがなくなればと、今日思った。

578 ：あがるた：02/07/07 23:04

●若大将＠兼基　だめぽ、、、もうだめぽ。。。。
鴨せいろ　熱々のスープを期待感を持ってまず一口。甘い、、、甘過ぎ。鴨の
甘みならともかく砂糖やみりんの強烈な甘みでノック・アウト！焼かれたネギ
は香ばしいどころか焦げ臭い。
自家製麺の縮れ細め卵麺はツルシコ感も味わいも乏しい。

中華そば（こってり）　取り敢えずぬるい、、、えぇ、スープの温度も麺も。
無化調を謳いながらあの胡椒はあるまいに。あう！

取り敢えず厨房２人、客席１人の人員配置であのオペレーションは悪すぎ。
客はほとんど居ないにも関わらず退店までに３０分近い時間を要しました。
ハピネスフーヅとは相性が悪いのかな。評価「Ｃ」。

579 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/07/07 23:37

みよし、ゲロマズやなぁ。
少なくとも先代みよしの方が良かった。
だいたい毎日味が変わるスープって何？

580 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/07/07 23:55

　↑　仙台って、もしかしてアフォなん？

581 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/07/08 00:42

仙台ならﾚｰﾒﾝ

582 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/07/08 02:23

冷麺の麺は噛み切れないから嫌

583 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/07/08 08:13

よし、亀の手採取じゃ。
火底は午後４時か、、
よし、よし。
瀬戸内の海水は汚れたといっても
真鍋から沖、飛島、六島はきれいじゃ。

584 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/07/08 09:46

みよしラーメンの先代ってのはないよね？

585 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/07/08 10:04

＞５８４　あったよ。

586 ：臨港：02/07/08 11:51

昨日は何故か「九州ラーメン･ら～めん村＠勝田郡勝北町上村」でした。
午後５時過ぎに来店、お客は私一人。最近開店した感じのお店。
「ラーメン（こってり）￥６５０」を注文
厨房の中を覗くと、見た事が無いような細長い寸胴鍋
（鉄砲笊一個がやっと入る感じの鍋で高さは４０cm程ある）
スープはカレーを作るときに使うような普通の３０cmのアルミ鍋
どう見ても「とんこつラーメン」の「制作キット」で作ってるような感じ。
程無くして出て来た物のスープを一口
うーむ、１０年ほど前に堺東駅付近にOPENして直ぐに消えた
とんこつラーメンのスープの味
何処か関西系のフードコンサルタントが仕掛けてる「とんこつラーメン」のお味
麺もやはりその系統の物のような感じ
「替え玉￥１５０」はこの系統の店の特徴
ココって津山に何軒かある「九州トンコツ系」を謳ってるお店とメニュー構成もよく似てる
トッピングは、チャーシュウ２枚・メンマ・もやし・ナルト１枚、それに煮卵２分の１
場所はＲ５３沿い「日本原駐屯地」の近くです。

587 ：亮：02/07/08 17:06

●らーめん源八＠野田　つけ麺　￥850
　　一昨日たべた、塩らーめんの麺が良かったので、冷たいつけ汁と知りつつ行ってきました，
　　麺はツルシコで良かったのですが、量が少ないです，つけ汁はやはり冷たく，ごま醤油味で、
　　やはり、ざるそばを食べているような感じです。
　　具は、麺と同じくらいの量のせん切りキャベツの上に、かにかま・キウイのスライス１枚・
　　味付卵1/2・かいわれ大根などです。
　　これで、８５０円は高杉！　　

588 ：炎大福：02/07/08 17:26

●くわん屋エヴォリューション　くわん屋ラーメン￥５５０
今年１月以来の再食。
昼時というのに客は私のほか１組のみ。
こってり濃厚さ加減は相変わらずで豚の香りもいい感じ。ちょっとショッパイけど。
久留米ラーメン的ですねっ。
細麺をやめて中細麺（中太でもいい）の方がいいんじゃなかろうか？
学生ラーメンとの値段差・内容差を考えると学生ラーメンがよろしいかと思われます。

589 ：亮：02/07/08 17:45

忘れてました、炎さんのレポを見て思い出しましたので，
●火の車＠大福　つけ麺　￥450
　　相変わらずの味、でも今日の麺はちょっと柔かったです、
　　それと、日曜日は、沢山食べれる日替わり定食は無いので気をつけて，でわ、

　　　　　　　

590 ：弁護くん：02/07/08 18:40

荒らしを諦めました。反省しています。ごめんなさい。

591 ：とびん：02/07/08 19:52

>>583 7/11の磯塩ラーメン＠笠岡は亀の手次第。良いのが採れたかな…

>>587 亮さん、確かに高杉。結果的に身代わり試食、スマンソン

592 ：らすか：02/07/08 20:29

>554 とびんさん、ありがとです、早速行ってきまちた。

●ラーメンひさ屋＠山陽町　ラーメン＠５００
　こりゃ久々のヒットじゃないでしょうか、ウマウマ。
　と言っても、おいらだけかもしれないけど、こりゃ得意な味です。
　今日は白濁した脂は浮いてなかったけど、脂の旨みはたっぷり。
　最初は甘辛、最後は辛目、後口は今だに尾をひく旨さ、ほんに久々。
　惜しむらくは麺と他の具材、なんとも出来んじゃろけど、おしい。

>557 竜巻屋＠沖新町　大通りを１往復半、目を釘のようにして探したが発見できず。
もしかして、黄色の建物かな？名前等は建物にも看板にも入ってなかったが。
　　　

593 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/07/09 00:24

>588
漏れ学生ぢゃないからなあ

594 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/07/09 00:31

>>593
変装しる！

595 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/07/09 00:35

学生に？
そうさなあ。
シャツはズボンの中に入れないこと。
金目の物はもたんことかの。

596 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/07/09 00:51

匿名とは言え、人の意見にも耳を傾けることも必要
ゲロマズと言う表現は注意を引くためのもの

薀蓄はほどほどに・・・店主の心意気を示すのも必要だが、
あまりくどいと、逆に安っぽく見える。HPのめざせ日本一もしかり
また薀蓄が多いなら、客はそれなりの味と完成度を求めるもの。

毎日味の変わるスープ・・・あの日のスープが旨かったと思った客が、
別の日に行くと全然違う。すると3度目はありませんぞ。
客すべてが定点観測して、好意的に遠慮気味に意見をしてくれる、
ラオタというわけでもない。多くの人は今一だと思っても意見はせずに、
次から来ないだけ。

では具体的にスープはどうか・・・具材をたくさん使えば、すべての長所が
足し算されるわけではない。引き算するのも肝要。先代みよしの方が良かった
と言うのはそういう方向性が良いのでは、というヒント。
今のスープでは焦点がぼやけていて、それでいて押し出しの強さもない。

誰を満足させるかは店主の勝手という言い訳もできるが、それでは
あまりにも独りよがり。解脱するのは遠いぞ。

597 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/07/09 01:17

なんか要点がわかりません、伝えたい事をハッキリと説明して下さい。

598 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/07/09 01:53

大統領が岡山代表

599 ：599：02/07/09 01:54

599

600 ：600：02/07/09 01:55

600

601 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/07/09 01:58

ﾌﾟﾌﾟｯ

602 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/07/09 01:59

わからんくらいなら、ラーメン屋やめとき

603 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/07/09 06:50

>>596
厨房に向かって、んな事２ちゃんで長文グタグタ言ってﾓﾅｰ
荒らしと煽り呼び込んで終了。

604 ：炎大福：02/07/09 09:12

>>596
うわー、凄い良いとこ突いているよー！
でもあっちの掲示板に書けばいいことじゃないのかな？
って部外者の私がいうのもなんなんですけどね。
>>603のような展開が見えますしー。
いや、正味の話。

605 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/07/09 09:30

男は車。車は男。そして愛車は、中古のクラウン、最高じゃん！
爆音マフラー、光るカーステ、自慢のアイテム、アイムフール。
自分で貼った、フィルムは空包。シールの切り抜き、丸字の英語！
深夜のコンビニ、クーラー入れて、エンジン切らずに、車内で弁当！
爆音ブババ、低音ズンドコ。流れるサウンド、浜崎あゆみ、娘。でグ！

缶コーヒーに発泡酒、外食つえば、ラーメン、吉野屋、びっくりドンキー！
フロームエーのマンガで爆笑、少年ジャンプ、東スポ、パチスロ必勝法！
部屋にはアイドル水着ポスター、山盛り灰皿、延滞中のレンタルビデオ！
テレビ見るのは、ドラマに、ミニスカ、笑っていいとも、電波少年！

土曜日は、新装開店パチ屋に列んで、もらう景品、マルボロ、ゲーム！
むじんくん、借りたお金でナンバーズ。ドコモの新機種、買い換え、自慢！
ガストでダベリ。ドリンクバーで５時間粘って、朝までカラオケ、シダックス！
日曜日には、愛車を洗車で、ファミリーカーを、煽りまくって、ストレス解消！

606 ：多或我：02/07/09 11:25

＜岡山無課長ラーメン＞（そう何軒もあるわけじゃないですが・・
の場合は、無課長なのに甘い店が多いというのが気になりますねえ。
最もシンプルなスープ作り＋課長の「坂本」「一久」などは、野菜類はほとんど入れて無いように感じます。素材が少ないからこそシャープな味が出るんだと思います。
甘みは旨みとよく似てると思うんですが、頑張りすぎのスープってのは（ラーメンの場合特に）退屈な甘みが出るように思います。

607 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/07/09 11:39

そうそう、母親の作る家庭料理のように真心こもったラーメンっていうのについて、ラーメン好き達はあまり言及していないようにおもいますが。いかがでしょう？
定食屋で三角巾つけたおばちゃんが作る鯖の味噌煮におしんこ大盛り喰うときとは意識が違いますよね？
いまだに「支那そば」「中華そば」って呼ばれているわけですから、ラーメンには、やはり、あちら側の世界、みたいな雰囲気が魅力的に作用してるなって思うんです。

608 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/07/09 15:00

番外★「福家＠神辺　十九軒家」
派手な造りで幟には”新横浜”の文字。
脂の浮かない白濁スープに衝立海苔２枚、ほうれんそう、葱、肩ちゃーしゅう、ボイルキャベツ、ゆで卵半分で５００円。
麺は、太ストレート短め。
あまり期待してなかったのだが、スープがいきなり旨い。
まろい癖のないスープに微妙に節の香り。
ＣこすとＰぱほーまんすもいいんで、流行るのかも。
なんちゃって家系かどうかは私にはわからない。
まとまりすぎでちょっと個性がないかんじ。する。
２号線から１８２を北上して神辺町左側道路沿い。

609 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/07/09 15:06

番外☆「シルクロード＠福山天満屋裏」塩ラーメン。５５０円

こんなにあっさりしたスープは初めて。
和食の出汁よりあっさりしてないか？。
具（めんま、肩ちゃーしゅう）がしっかりと味付けされているのでかろうじて食べられる。
この出汁をベースに１００種類ものラーメンをつくるのだろうか？不思議だ。

610 ：亮：02/07/09 15:28

●よってこや＠表町　とん塩らーめん　￥700
　　今週の笠岡鶏そばに合わせて塩ラーメンをいただきました。
　　まず、麺は細めのストレート、やや堅で良いです，
　　スープは、張り紙があって、沖縄産やモンゴル産の塩を使っているようだが、
　　イマイチ、バランスが悪いのか旨みが伝わってこない。
　　具は，チャーシュー・ねぎ・刻み野菜・アオサ・他海草などだ，
　　塩ラーメンって事で、海を意識してアオサを入れているのだろうが，
　　逆効果，まだ、ワカメの方が良いのでは，
　　

611 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/07/09 20:46

>>608
備後人はコテコテ好きだから流行ると思いますよ。

612 ：らすか：02/07/09 20:49

●ラーメン屋敷＠倉敷羽島　屋敷ラーメン＠４５０
　去年の年末に食べて以来の再食。
　大将どうしたんだろう、今まで食べた中で最悪の味になってた。
　エグイいやな甘味、魚系の味も薄い、ただの醤油ラーメンになってる。
　美味しかったチャーシューもやわいだけの出がらしのよう．．．
　今のままだと客足が遠のくぞ～

613 ：茶馬：02/07/09 21:05

いきなり番外編から。
★ベネッセ(分室)食堂＠高柳　ラーメン 300円
　仕事の関係でちょいちょい行ってたんですが、定食ばかり食ってたのでタマには。
　ラーメンは週替りらしく、今週は味噌。
　え～っと…敢えて特筆する事もなく、普通の食堂ラーメン。(;^_^A
　豚骨ベースと思われるスープに味噌、真っ黄々の麺にシナチク、ワカメ、ネギ。
　チャーシューが切れっ端で、脂身100%が１枚とシワいのが１枚…
　隣の人のは普通の大きさのが１枚…(T_T)

その後、１時間ほどで終わったので気を取り直して、お口直しに５～６年振りに「天神そば」へ。
○天神そば＠天神町
　「本日、臨時休業云々…」の札が入り口に。Σ(￣ロ￣lll)

失意のまま、「やまと」の定休日の札を確認しつつ、一方通行地獄にハマりながら移動。
●王様＠内山下　中華そば 500円
　店内に入ったとたん醤油のすごい香り。
　どんな醤油っ辛いものが出てくるかと思っていたら、色的には普通でした。
　全体的な見た目は少し濁りが少ないだけで、天神そばとほぼ同じ。
　ちょっとガラの味が足りないものの、まずまず。

そのうち、「天神」＆「やまと」にリベンジをと誓いつつ、心は木曜日の笠岡鶏そばに。(笑)

614 ：要点：02/07/09 21:18

私は偉い。
私だけが常に正しい。
私の言うことを聴きなさい。

だろ、きっと。（ｗ

615 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/07/09 21:23

らーめん好きは全て正しい

616 ：とびん：02/07/09 21:27

>>607多或さん　＞ラーメンはあちら側、、、そんな認識、確かにあるっす。
特にウラの場合、肉を食うとか外食なんぞ、盆と正月頻度の世代の人じゃから…

そんなよそゆき原風景の中華そばも、ヲタになった今では、
＞母親の作る家庭料理のように真心こもった、、
＞定食屋で三角巾つけたおばちゃんが作る、、
製麺所から入手可能な溺愛スープに手を染めることなく、日に１０杯出るか
出ないかのラーメンのために、ことこと豚骨出汁をとる食堂ラーメンに乾杯。

>>613茶馬さん　ベネッセ(分室)食堂！その手があったか

617 ：らすか：02/07/09 21:50

>607 は名無しさんですよ、とびんさん。
おまけに>608-609も、Ｍａｃ使いの宿命かな？

思い入れってありますね、かなり味にプラスされてます、ハイ。

618 ：海人：02/07/09 22:12

「食堂ラーメン」という言葉が今、誕生しました。
2ちゃんで文学や哲学の薫を体感できるって、しやわせで～す。ほんまに

619 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/07/09 22:26

>>614そんな所だろう。しかし

私はヲタ
私はナルシスト
私はｳﾘﾅﾗﾏﾝｾｰ厨

と受け止められる事に気づいてない罠

620 ：茶馬：02/07/09 22:38

>>616 とびんさん。
　あそこの建物の構造を知ってれば可能ですが…
　もしかして…よからぬ事を企んでます？(;^_^A

621 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/07/09 22:43

>>620　うん、田蔵人る。本店は苦手じゃ

622 ：らすか：02/07/09 23:38

>621 田蔵人＝たくらんど、　難しい変換ですじゃ。
でも、同じ所が痛く去れてるのかな？違うんだったら２ヶ所とも遺憾とね！！

623 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/07/09 23:51

遭難か？

624 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/07/09 23:53

↓弁護くんがこない岡山は平和だね　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
http://www57.tok2.com/home/bengo/index.html

625 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/07/10 00:24

>>606 さすが、たあるがさん、よくわかってらっしゃる。
>>614 のような態度では進歩は望めんな。

626 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/07/10 02:21

進歩なんかせんでええ
とにかく長いもん食わせろや

627 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/07/10 11:37

つまり自分がわざわざageてまで書き込んだ意見を、同意としないヤツ、理解
しないヤツはｱﾌｫと言いたいのか。進歩ねぇ・・・・・・・

628 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/07/10 13:05

進歩などしなくとも５００円もってけばラーメンは食べれるぞ
岡山ならな

629 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/07/10 13:27

ならこんなとこ見てまで、ラーメン屋に行くな
近所の化調と脂まみれのラーメンでも食ってろ

630 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/07/10 13:27

ならこんなとこ見てまで、ラーメン屋に行くな
近所の化調と脂まみれのラーメンでも食ってろ

631 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/07/10 13:29

見ても見なくても近所の化調と脂まみれのラーメンしか食べられない罠

632 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/07/10 13:57

無化調ｦﾀは痛い。そこまで言うからにはラーメン以外も、完全無化
調生活を当然やっているわけだな？

633 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/07/10 14:00

>>620 >>630
しつこいんだよ。既に自らが荒らしになっている事に気づけよｱﾌｫ。

634 ：633：02/07/10 14:02

>>620→>>629ね。ｽﾏｿ

635 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/07/10 14:17

>>632
ここでの無花鳥オタは「かだらめげそう」のとびん位じゃないか？

636 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/07/10 14:32

花鳥論議は置いといて、ラヲタの時点で既に体にはあまり良く
ないと思われ。まぁ承知の上でみんなラヲタなんだろうけどね。

637 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/07/10 14:35

無課長店リストｷﾎﾞﾝﾇ

638 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/07/10 14:41

>>633 匿名掲示板でだれが特定できてもどうでもいいことなんだよ。
結局 >>626 627 631-644 は情報ゼロだろ

みよしは無化調をうたってるんだよ。そんなことも知らんの？

639 ：炎大福：02/07/10 16:12

支那そばや分店へ行くも定休日、つづいて鳳夢蘭も臨時休業。
結局小紫で醤油ラーメン。
その後奉還町界隈で「としくん」なるラーメン屋？食堂？を発見。
場所は黒川食堂を２０ｍほど西に行ったところ。
何方か行ってたもれ。

640 ：633：02/07/10 17:36

>>638

641 ：603=633：02/07/10 17:47

ごめん、640はミスね。

>>638別に誰を特定しようとも思ってないんだけど？？？？？

642 ：とびん：02/07/10 19:58

>>639炎さん　早速チャレンジ

●としくん＠奉還町　黒川食堂の辻から西を見ると、ラーメンの文字が見える。
　ラーメン\500、「プラス\100で、残りスープでお粥が出来る。」って期待していい？
　澄んだ醤油スープは鶏ガラ出汁だけど、極めて当たり前、脱個性、脱インパクト。
　中細麺はごく柔らかく茹でてある。薄いチャーシュー３枚に海苔２枚。200日

643 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/07/10 20:04

もう特定できてるよｗ

644 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/07/10 20:12

>>642
で、お粥にしてもらったの？

645 ：らすか：02/07/10 20:19

>642 とびんさん、いつの間に．．．
>639 炎さん、おいらも行ってきましたっす。
紹介されないと、入ることも無かったであろう路地裏。

●としくん＠奉還町４　ラーメン＠５００
　味はとびんさんのレポ通り、えびすやを薄めにした感じ。
　スープが少々ぬるいんでスイスイと食べれる。
　しかし、おいらのラーメンに海苔の姿はなかった、どうでもええけど。
　近所の腹ペコ学生たちのお食事処って感じで客はみんな学生風。

646 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/07/10 20:23

境港

647 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/07/10 20:28

＞６４６
そ、そりは「特定」公園と云ひたいのれすか？？？

648 ：とびん：02/07/10 20:33

>>644　のんのん　再度メニューは手ぇ～出さん人じゃから、、、
じゃが、らすかさんが言うとるように、腹ぺこ若い人にはうれしい工夫かもかも

海苔は、メンマかモヤシのピンチヒッターだったんかな？

649 ：らすか：02/07/10 20:41

つうことは、ピンチヒッターも終わったあとだったのかな、１９：０５頃

650 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/07/10 20:56

>>648
なるほど
若い奴らの中にはライスに麺乗せて食う輩もいるようですね

651 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/07/10 21:09

ラーメンライスもそれなりに満腹感あると思うが、

ラーメン汁に塩胡椒でインパクトつけ、飯を入れ、溶き卵でとじてネギぱらり。
\100でもやれば出来る。どうじゃ、ラーメンライスよりご～じゃすじゃろう。

652 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/07/10 21:19

うんうん、学生の頃はようやりょうた、貧しかったが米だけは豊富じゃったもんで。
卵もねぎも自家製じゃもんでうまうまじゃったなぁ、なんてご～じゃすなんじゃろ！！

653 ：炎大福：02/07/10 21:31

>>642,645
なるほど。
「はぎわら」「黒川」と学生御用達食堂のそろっている奉還町らしい店ですね。
話は変わって明日の塩ラーメンは所用の為行けそうにありません。
亀の手かぁ、子供の時のキャンプで食べたことがあるけど美味かったなあ。

654 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/07/10 23:09

だす。

655 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/07/11 00:30

あー台風だー
外に出れないよー

656 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/07/11 02:28

>>655
UFOで繋げ！

657 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/07/11 14:07

亀の手は甲殻類です。
わたしは、「粘着系磯海老目　岩の割れ目科　亀の手」と学名をあらたにつけてみました。
たぶん、いいスープができたよ。

658 ：亮：02/07/11 15:36

●ハピネス＠磨屋町　中華そば塩　￥500
　　相変わらずの味でした、辛島美登里似の店主、いい笑顔でした、
　　速報です。今日のボイス２１の冷たい麺の特集にハピネスの、
　　つけ麺が、登場するそうです，でわ、
　　

659 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/07/11 18:56

鳳夢蘭どうよ？　今日は開いてた？

660 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/07/11 19:31

>>659
さっき前通ったけど閉まってるっぽかった。

てか新岡山港小豆島行きフェリー乗り場の待合室にあるミニ食堂
みたいなとこにもラーメン発見。
夫婦らしきおっちゃんとおばちゃんが仲良くすすってますた（かなりまずそーダタ・・・）

661 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/07/11 19:31

ご主人、M86星雲に里帰りしてる。

662 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/07/11 19:43

ハピネス、とめちゃん似のおばさん。

663 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/07/11 20:08

へー

664 ：ポピー：02/07/11 20:41

笠岡鶏そば＠笠岡某所　未公認名ガメラ・ラーメン
亀の手出汁ということで、磯の香りと潮騒の音「志満秀のえびせんべい」風味を勝手に想起
していたのだが、そんなことはなく従前と大きな変わりはない。しいて言えばトサカノリ
が生（赤）と緑（熱を加えて変色させているのか？）彩りがよい。ソニイさんと完食。
塩分濃度、脂量は程良いと思う。麺のボソッ感は好みの分かれるトコかな。ジャンクなラーメン
とは一線を画す一品。

665 ：あがるた：02/07/11 21:42

素早いレポで感謝！＞ポピーさん
今回も食べられませんでした。(ﾉﾟ⊿ﾟ)ﾉあうぅ！！

666 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/07/11 21:44

　　　　　　　　　　　　　／￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
　　　　,＿＿　　　　　|　無職ｺﾃが早く氏にますように
　　／　　.／＼　　　＼＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
　／　　.／( ・ ).＼　　　　　　o〇
／_____／ .（´ｰ｀）　,＼　　 ∧∧
￣|| || || ||. |っ￠..|| 　　　（,,　　,）
　 || || || ||./,,,　|ゝ||ii~ 　　⊂　　ヾ
　 |￣￣￣|~~凸（￣）凸　.（　　　）～

お前らこんなクソなことばっかりやってんじゃねえよ　早く氏ね

667 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/07/11 22:01

>666
お、お、おらの666を取ったなあー

すがきやの味噌煮込み食って寝よっと

668 ：茶馬：02/07/11 22:24

２号線の渋滞地獄にハマりながら行ってきました。

●笠岡鶏そば＠笠岡　磯塩ラーメン 525円
　香辛料に弱いのでデフォ胡椒がちょっとだけ気になったものの、しっかりとしたダシが出ており
　ただそれが「亀の手」なのか「からす貝」なのか、私のポンコツ舌では分かりませんでしたが
　某ウーロン茶のＣＭ風に言えば「自分至上最高塩拉麺」でした。
　トロトロ煮卵が無かったのは残念ですが、トサカノリの彩りも美しく芸術的１杯でした。(^-^)

せっかく笠岡まで来たのでもう１軒、まだ行った事の無かった「一久」へ。
営業時間８時より５分程早く着いたのですが、既に暖簾が畳まれ「準備中」の札が、残念…

●司ラーメン＠笠岡　塩ラーメン 550円
　ここの麺は何も言わなくても堅めなので、普通に注文。
　Ver.Upしたと聞いていましたが見た目は以前と変わらず黄金のスープ。
　しかし、魚系の風味が確かに増していて、美味。
　２杯目なので無理と思ってましたが、きっちり飲み干してしまいました。(^◇^)

669 ：あがるた：02/07/11 23:30

●福来軒＠鏡野町　醤油ラーメンは一見豚骨醤油風の色合いだけれど，湯気がひとつ
も立っていない所からすぐに驚くほどの油膜だと察しがつく。たっぷりのスープに焼
豚３枚，ワカメにモヤシ，ゆで卵１／４程度。
鶏脂＆豚脂の油膜は嫌な香りもなく実に濃厚で，野菜などを使っていないと思われる
花鳥主体のストレートな味わいと相まって実に楽しい。
麺はどういうことない代物で，堅めの好きな方は堅めとオーダーした方が良いでしょう。
厚めの焼豚も丁寧に作られているけどパサツキ感がありイマイチ。これも好みの問題
でしょう。
残念なのは中盤からわかめの味がスープに移ってしまい，わかめの味しかしなくなる
事。次回出掛けた時には「堅めでわかめ抜き」で注文しようと思う。「豚平＠院庄」
より数倍個性的で美味しい。評価は「Ｂ」

定休日，営業時間は調べ忘れました。曽仁井どん，明日，出掛けるのじゃ！

670 ：なおぞー：02/07/11 23:54

●鶏そば＠笠岡　磯塩ラーメン 525円
かすかに香る磯の香りがとても心地よく美味しい一杯でした。
ただ麺は自分の好みではなく、もう少し細めが良かったかな?と思います。
●一久＠笠岡　ラーメン 500円
誰でも同じ事を考えるもので、せっかくだからよってみました。
独特の鶏の香りは健在で、超弩級の一杯でした。
いつも麺の堅さを訪ねてくれるおばちゃんの心遣いが嬉しい。

帰りに○司ラーメン＠笠岡の前を通るが２杯食べた後では
とてもおいしく頂けそうにないので今回はパス。

671 ：らすか：02/07/11 23:56

>669 あがさん、びっくりじゃぁ。
そこって焼肉屋じゃなかったっけ、先週発見したばかりなのに先越された～

●支那そば（塩味）＠笠岡某所
　うんうん、亀の手の味は知らないけれど、いつもと違う風味がそれなのか？
　磯塩風味は実に上品でウマウマ、煮鶏がまたまた最高の味わい、おいらには丁度いいあんばい。
　前回のクラタ麺は表面がボソっとした感じで食感が今一だったけど、今回のはツルっとしててバランス良かった。
　家に帰るまで続く口の中のホワホワとした旨み、今年１番です。

672 ：あがるた：02/07/12 00:25

>671　そうなん？とびんどんを出し抜けて光栄です。m(_ _)m　詳細は自板に書いて
おりますので参考にして下さい。m(_ _)m

673 ：あがるた：02/07/12 00:28

あう！とびんさんじゃなくてらすかさんでしたね。すまそ！m(_ _)m

674 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/07/12 01:44

麺処お多津ぢゃなあ

675 ：多或我：02/07/12 08:32

みなさん、感謝してます！
今回は、もしかしてダメだしくらうかも？
って思っていました。
マニアなスープにおつき合いいただいてありがとうございました。
麺は細麺のほうが良かったですね！？スープと麺の相性はほんと大問題です。
あと、茹で加減は、腕がついていってない感があります。すみません。

676 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/07/12 08:46

笠岡鶏ラーメン、店内満員外にも６，７名待ちの状況のためあきらめました。
あの店が満員なの初めて見た。恐るべし！鶏ラーメン。

677 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/07/12 11:14

おっちゃん＆なかまたち＠平和町。
ラーメンの看板をだしとるからグーグルしてみると会員制スナックらしい。
なんのこっちゃ。こりゃ期待せんほうがええね！

678 ：亮：02/07/12 11:38

●笠岡鶏そば＠笠岡　磯塩ラーメン　￥525
　　おいしかった、本当に美味しかった，同行者はちょっと塩からいといってましたが，
　　おいらは、バッチグー(ふるー)でした、毎回美味しい物をありがとうです、
●司＠笠岡　司らーめん　￥600
　　ほんと、考える事は同じで、せっかく来たので行きました，
　　あの薄さの煮鳥なら硬さも気になりません、しかし，上記のお店の後では、、、

679 ：太陽かつら：02/07/12 15:08

変わるんだ変わるんだ　無敵のヲタに　行くぞ「やまと」「天神」岡山ラヲタン
明日に駆けてゆく　オレたちの願いが　届いているか　きこえるか　はるか笠岡に
おまえなら信じた　おまえならやれるはず　最高の一杯作り出せ
箸を割って　食べだせ　ラヲタン軍団　ズルズルフーフーモリモリ　最高だ
食堂に居酒屋　学校に割烹　ラーメン求めてゆくぞ岡山ラヲタン

680 ：太陽かつら：02/07/12 15:09

変わるんだ変わるんだ　無敵のヲタに　行くぞ「やまと」「天神」岡山ラヲタン
明日に駆けてゆく　オレたちの願いが　届いているか　きこえるか　はるか笠岡で
おまえなら信じた　おまえならやれるはず　最高の一杯作り出せ
箸を割って　食べだせ　ラヲタン軍団　ズルズルフーフーモリモリ　ご馳走さん
食堂に居酒屋　学校に割烹　ラーメン求めてゆくぞ岡山ラヲタン

681 ：亮：02/07/12 17:29

●石門茶屋＠備前市閑谷　楷の木冷麺　￥500
　　昨日のボイス２１を見て，近くを通ったので行ってきました，
　　ＴＶで見たよりややうすい色で、ピンクと黄緑の麺、
　　他の具はＴＶ通り、備前焼の皿で、色的に良かったです，
　　かけ汁は、酸味をきかせたもろみで、割りと辛かったです，
　　早田ｱﾅ、あんなに沢山かけたら、本当は辛かったのでは？

682 ：太陽かつら：02/07/12 17:33

変わるんだ変わるんだ　無敵ラヲタに　行くぞ「やまと」「天神」岡山ラヲタン
明日に駆けてゆく　オレたちの願いが　届いているか　きこえるか　はるか笠岡で
おまえなら信じた　おまえならやれるはず　最高の一杯作り出せ
箸を割って　食べだせ　ラヲタン軍団　フーフーズルズルゴックン　ご馳走さん
食堂に居酒屋　学校に割烹　ラーメン求めてゆくぞ岡山ラヲタン

683 ：亮：02/07/12 17:38

　　　　↑　　　　↑　　　　↑　　　　　↑　　
　他のメニューです
　　あなご丼￥800　　　　閑谷うどん￥500　　　　
　　楷の木あったか麺￥700　とんこつラーメン￥500 他です　でわ、

684 ：臨港：02/07/12 18:00

本日は何故か「熊五郎＠野田屋町」で「半ちゃんラーメン￥７００」でした
中地下タウンの「熊五郎」と内容は一緒だが、問題はお味
うーむ、色は濃いんだが、どうも深みに欠ける焦げたようなスープ
厨房の調味料入れに使ってる丼は何故か「くまごろう＠紅陽台」の物と一緒？
考えてみれば「野田屋町」と「紅陽台」の深みの無い濃いスープは似ている
「中地下タウン」も似たようなもの
うーむ、あの熊五郎は確か２０年ほど前からＲ３０とか児島線に店舗を出した
※児島線の曽根にあった店は現在「とん太」
ジャーに作り置きの焼飯はどの店にも共通した特徴でした
岡山の２店舗の炒飯は現在カレーピラフの上に牛肉の佃煮みたいなのを乗っけてる
「岡山ラーメン･ブラックホール」の一端を垣間見たような気がした

685 ：ラーメン大好き営業マン：02/07/12 19:48

竜巻屋＠沖新町は大通りと大高街道の間の住宅地だろ？
居酒屋兼業風で夜だけ営業というのがイマイチだな。

686 ：西車：02/07/12 20:07

●支那そば（塩味）＠笠岡某所
マニアックなスープというより、折れには何時もよりミーハーな味に思えたYo
インスタントラーメンに在りがちな旨味　みたいな感じ、、（悪い意味でなく）
煮鶏も旨かったが前回の方がもっとえかった。
特に今回は「メンマ」が絶品じゃったな。いつもの塩蔵メンマ？ですか？
熟成した感じで、歯応え風味も抜群。
それとネギも旨かった。

同行の味にウルサイおっさんが感激しとったwa。　ごっつぉう様でした

あの後福山に呑みに出た。。ええみせめっけた。

687 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/07/12 20:23

太陽かつらイイ！

688 ：多或我：02/07/12 20:36

wesTWHEeLさん、ちょっとお顔拝見できましたね。ありがとうございました。
煮鶏、じつはコスト上げたら味がおちました。。。。
しなちくは、じもてぇが「スター」の味にしてくれって言うんで
調理法を変えました。
スープは、今回意見がすごくばらつきました。
磯の香りを凄く感じた人、いままでと同じだという方など。
ってことで、このようにして皆さんのご意見いただけるんで旨くなれるんです。
次回、煮鶏はもとどおり、しなちくは今回のかんじ、そんで麺もすこしかえてみます。
で、たぶん醤油。コンセプトは「ゴ」。醤油だけは定番を完成させておかねば。
あと、真夏は鶏もばてると思うんでそこんとこ味に影響するかどうかちょっと心配です。

689 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/07/12 20:41

>太陽カツラ
ええハンドルじゃ！
しかすぃ、病院の食堂が詩からぬけとる。

690 ：とびん：02/07/12 21:19

>684臨港さん　＞「野田屋町」と「紅陽台」の深みの無い濃いスープは似ている
「面白い」表現ですね。ちょっと「考え込み」ました。

●タンポポ＠京橋町　＞これはあの「天下一品」よりも濃いだろうか？
　この一言に触発されて再食、ラーメン\550
　従来通り、邪魔な脂層をどかしながらスープをすすると、確かに粘度は高くナットる
　つうか、嫌みなイガラっぽさ＆辛さより、出汁味の甘み、旨みが前面に出て、
　好みのスープ＋麺のラーメンに急接近80日。もちろん辛子抜きで発注。
　しかし、このくらいの粘度で天一を例に出すかな～

691 ：らすか：02/07/12 21:20

>太陽かつらさん、焼肉屋もぬけとるよ。（メロディーは何？
昨日のあがさんのを見て思い出したように焼肉屋へ

●一文字＠瀬戸　ラーメン＠４００
　う～ん、くたびれとる店内、天井から油が落ちてくるんじゃないかと（換気悪そう
　先客３名が焼肉してるんで店内はいい香りが充満してる。
　アッサリ薄醤油塩スープはまぁまぁ食べれるが、麺はちょっと駄目かな。
　チャーシューもロースハム様の溺愛、大量のもやしもやや臭う、あと蒲鉾２枚。

しかし東平島から瀬戸の間に８軒もラーメン食べれるとこがある、一種の激戦区かな？

●ラーメン藤＠瀬戸　とんこつラーメン＠５００
　折角なんで寄ってみたけど、ここはちょっと．．．
　脂がきつすぎ、細麺の食感は味わったことのない違和感、以下略

あと、西宮と豚太郎と千成を喰ったら制覇できるじょ。

692 ：曽仁井副部長 ◆SONYngmk ：02/07/12 21:55

なぜみんなして同日↓この２連コンボ…

木曜夕方
●司＠笠岡　らーめん５００円
うひゃー、味々亭を思い出した…。福山風。
力強い湯切り。麺はデフォルトで堅いよ。

●おたつ＠笠岡　支那そば（塩）５２５円
問題ないレベルだけど「塩辛い」。素材の違いは分からず。（＾＾；

693 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/07/12 22:14

もやしと蒲鉾はあわんとおもうよ
うん
６９２
コンボちゃうこんび

694 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/07/12 22:19

>>691
メロディーは何？
ゴールドライタンでは？

695 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/07/12 22:36

mp3どこ？

696 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/07/13 02:29

どこー

697 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/07/13 02:42

＞太陽かつら
MXで探してきたよ
ナイスジョブ！　ヒューヒュー！

698 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/07/13 10:26

お昼ぅ
牛すね肉をシャトルシェフで煮込んだカレー。
早い話が昨日の晩の残り。
でもすね肉ウマー。

699 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/07/13 15:35

＞太陽かつらって耐用鬘をもじってるのか？（謎

700 ：700 sage：02/07/13 15:36

700

701 ：なおぞー：02/07/13 15:53

●玉ちゃん＠妹尾　わかめそば　￥500
造り込んだ醤油トンコツスープはいつもよりまろやか。
普通よりやや太めのストレート麺は、デフォでも歯ごたえ十分
それにわかめの旨みも加わって、大満足の一杯でした。
ティーチャーいってみてね。

702 ：茶馬：02/07/13 16:06

今日は自転車でのほほんと行ってみました。(12～14時)

○ハピネス＠磨屋町　入口に「つけ麺」の紙を確認して通過。
○良観＠内山下　「体力回復の為、５時半まで休み」の札を確認。(笑)
○天神そば＠天神町　定休日を確認…あれ？夕方の営業時間の上に紙が貼られている。

●やまと＠表町　入口に３組の待ち。
　堅めで注文、奥さんが麺茹で担当で、丼と平笊を行き来させながら湯切り。
　もっと油ギトギトがと思ったが、充分許容範囲。
　「やまと」と「商人」でベースが豚と鶏の差はあるものの、似ているというのに納得。
　美味いんですが、商人の方がやや好みかな。

○一元＠表町　やまとで待ってる間中観察するも、客の出入り無し。
○山之内＠内山下　店内に客無し…(^◇^;)
○ぼっけゑ＠下石井　店内１０人程度。

703 ：亮：02/07/13 16:08

●博多一番＠倉田　長浜ラーメン￥500＋替え玉￥100
　　今日は，いつものうすいスープと違い、すこし濃くなっていた，
　　もともと麺は良いので、今日ぐらいスープを濃くしたら、
　　美味しく食べれると思います，

704 ：臨港：02/07/13 16:35

>703亮さん
そうですか、すこしスープが濃くなってましたか
そう言えば先日私が訪れた時には少々薄いかなって感じでしたが
私の経験では平日よりも土日の方が濃いような気がするんですが如何でしょうか？
最近あの店は後継者が出来たんでしょうか？
厨房の中に若い衆の姿が見えましたが、あれは息子さんでしょうか？

705 ：亮：02/07/13 17:26

>704臨港さん、
　　何人か顔が変わっているので、たぶんアルバイトと思われ、娘さんは確認済み，
　　今日、奥さんに暑いのでつけ麺でもしたらって言うと、
　　大将がダメって言でしょうとの事，残念、
●クルージングターミナルピアフォー(両備フェリーのりば)＠新築港　ラーメン　￥500
　　待合所のような所なので、あっさり醤油のインスタントの溺愛のものが出てくると思ったら，
　　ちゃんと寸胴からスープを取っている、最後の１杯のようだ，コクが出てそうで楽しみ、
　　もとダレの醤油を入れ、ラードみたいな白い物を入れ，課長をさっとふりかけ、
　　スープを入れる、オープンキッチンなのでよく見える、作ってくれたおねえさんがカワユイ，
　　出てきた物は，岡山豚骨醤油で、麺はやや細のストレート、堅めに茹でられている，
　　具は、もやし・ネギ・チャーシュー２枚・沢山のメンマ、こんなところで、このラーメンって感じ，
　　ちょっと、醤油辛かったのでもとダレの量を減らせば、さらに、美味しくなりそうです。

706 ：らすか：02/07/13 19:24

●土板（どはん）＠大芦高原　キムチラーメン＠７００
　１１：２５頃到着、店内に誰も居ない、ウロウロしてると別棟の中からラーメン？って声が。
　返事をすると、おばちゃん、今日は仕込みが遅れて、あと１時間位かかるとな．．．
　とりあえず時間をつぶして再訪１２：５０頃、またまた店内は無人、外にでるとおっちゃんが、
　もう１時じゃけん店を閉みょうと思よんじゃけぇどのぉ～って、おいおい！！
　ま、訳を話すと仕方ねぇのぉって作ってくれることに、安心。
　そもそも辛いのは苦手じゃけど、ここまで来たんで、名物を頂くことに。
　溺愛豚骨スープに中細堅目の麺にチャーシュー１枚と支那竹、ねぎ。
　これにキムチがかなりの量のってる、ただひたすら辛かった、７００円は高すぎ。

●豚豚＠美作　しょうゆラーメン＠５００
　上の時間つぶしの合い間に。
　普通の食堂ラーメン、特に語る所もなし。
　しいて言えば何かが足りてない淋しさを感じるラーメン。

●ラーメンハウス＠和気鵜飼谷温泉地内　ラーメン＠５５０　セルフ
　豚骨醤油でいい風味のスープ、ちょっとトロってした感じ。
　やや酸味が強いけど許容範囲、麺は細麺で食感は今一。

時間つぶしの間に湯郷温泉内を徘徊したけど、昼は全然営業してないみたいネ。

707 ：あがるた：02/07/13 20:23

○福来軒＠鏡野町　画像を「鳳夢蘭」から「福来軒」に変更しました。分かる
人だけどうぞぉ。

708 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/07/13 20:46

＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
／／　　　／／　　　　　　　　　　|| 　　　【　ヲタチェック（アニヲタ編）　】
　　　　ﾋﾞｼｯ　　／￣￣￣￣＼ [llllll]
　　　／￣＼（　　人＿＿＿＿）￣　　　／￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
　 ,　┤　　　ト|ミ/　ー◎-◎-）　　　　｜１～５＝一般人に毛の生えた様なもんだ。問題ない。
　|　　＼＿／　ヽ　　　　(_　_)　）　　　＜　６～１０＝まだ人生やり直せるぞ。悔い改めよ。
　|　　　＿_（￣　｜∴ノ　　３　ﾉ　　　　｜１１～１９＝まごうことなきヲタ。言い訳は見苦しいぞ。
　|　　　＿_）＿ノヽ　　　　　ノ |￣|　　　|　２０＝（ ´∀｀）＜逝ってよし！
　ヽ＿＿＿）ノ　　　））　　　ヽ.|∩|　　　＼＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
①出歩くとき、リュックを欠かさず持ち歩く。
②しかもそのリュックの中には、折り畳み傘が常に入っている。
③ジーンズのブランドを５つ以上言えない。
④自分で靴を買った経験がない。
⑤っていうか、服を買うくらいならマンガかグッズを買う。
⑥用はなくとも、本屋（またはゲームショップ）の前を通ると必ず寄ってしまう。
⑦少女マンガやエロマンガを買うのに、まったく抵抗がない。
⑧挿絵目当てで小説を買ったことがある。
⑨平積みされている本は、上から３冊目以降を取るようにしている。
⑩本屋で５時間以上過ごした経験がある。
⑪女性声優の名前は２０人以上言えるが、モー娘のメンバー全員の名前を言えない。
⑫マンガ家や声優を「さん」づけで呼ぶ。
⑬「車好きだから」「プロレスファンだから」という旨の「オタクでない言い訳」をしたことがある。
⑭カラオケではアニメソングしか歌わない（歌えない）。
⑮実は女の子と手をつないで歩いた経験がない。
⑯宮崎駿監督作品は免罪符だと思っている。
⑰だけど「となりの山田くん」はゴミだと思った。
⑱「ナニワ金融道」や「カイジ」の絵柄は生理的に受け付けない。
⑲ガンダムに燃えない男は日本を去れ！と言いたい。
⑳同じく、さくらﾀﾝに萌えない男は日本を去れ！と言いたい。

709 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/07/13 21:25

>>698
すね肉は旨いよな
シャトルシェフは偉いよな
日本酸素マンセー

710 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/07/13 21:43

そろそろ京都板PART15

二郎板PART18

視界に入ってきたかな？

711 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/07/13 21:52

>>710
メじゃねえよ！

712 ：めんめん：02/07/13 22:18

岡山弁でね、食べてみんさい、ちょっと食べてみーとか、食べるという意味の方言での
言い回しはどんなんがあるかねー。おしえてちょ。。

713 ：曽仁井副部長 ◆SONYngmk ：02/07/13 22:19

>>712
食べてみられー。

714 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/07/13 22:27

>>712　くーてみー。

715 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/07/13 22:30

>>712
ずんどこべろんちょ！

716 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/07/13 22:33

初ぃやつぢゃ、、、ねきぃ～よれ～

717 ：天神マンセー：02/07/13 23:54

>>702
昨日天神そば行ったけど、７月いっぱいは～２時迄って、黒板に書いてあった。
ちゅうわけで、１１時～１４時の１部制なんじゃないかなぁ。

718 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/07/14 00:05

今宵ぃー
牛すね肉をシャトルシェフで煮込んだカレー。
早い話が昨日の晩の残り。
ぎょっ！今晩もかい？
ゑゑ加減飽きた。

719 ：とびん：02/07/14 00:34

●韓国館＠総社市種井　国道わきのテント店、醤油ラーメン\500
　醤油色のスープは鶏ガラのお味がよく出てうまい、、のかな。
　メンマのあたりから唐辛子が回ってきて、唐辛子弱いウラの舌はぼけボケ
　麺は岡山店でお馴染みのほうれん草入りの緑の中麺、多分150日ぐらい

○はるみ屋＠成羽町成羽病院前　店を閉めた模様

●京石食堂＠賀陽町上竹　大きなラーメン看板　田舎にしては強気のラーメン\600
　弱い濁りの豚骨醤油スープはどかんとインパクとあって、力強い。
　ただし、ウラにはショッパイすぎ。麺が凡庸。150日

720 ：とびん：02/07/14 01:07

●真庭ＰＡラーメン＠中国道上り線　ラーメン\410
　「中国道名物岡山ラーメン」なる張り紙あり。
　豚骨醤油スープは出汁のエグミも出とって好印象。じゃがもう一押し足りん。
　それにスープ少なすぎ。中麺は平凡、スープとのからみも悪い。170日

●アラカルト五楽＠古都宿　去年４月以来の再食　ラーメン\500
　店の中が激変、軽トラはおらんようになって、まがいなりにも飲食店じゃ。
　醤油スープにインパクトないのは変わらんけど、魚系の風味でカバー
　あの麺を２分も茹でたらいかんじゃろう。　多少は進歩の210日

○未確認屋台＠岡山市浜　浜の中原三法堂の東隣の駐車場
　駐車場入り口にラーメン提灯、駐車場一番奥に店があるような…

721 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/07/14 02:39

はらへった

722 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/07/14 06:29

ばけらった

723 ：（*^ヮ゜）ｂ　ナ～イスッ！：02/07/14 10:07

プラス１０点！（爆

724 ：らすか：02/07/14 10:15

>720 とびんさん、真庭ＰＡは上りより下りのＰＡのラーメンのほうが旨いっす。
アラカルト五楽、去年行った時点で軽トラの姿はなかったっす。

●ラーメン司＠昨夜　塩＠５５０
　なぜか醤油を食べた時と全然違うスープ。
　無機質な感じで深みもなにも感じられない。
　脂も一杯浮いてて気持悪い、昔の塩が良かった（悲

725 ：フグ田ラヲタ：02/07/14 10:25

こんにちはでしゅ　ラヲちゃんでしゅ
今日はおうちでヒマにしてましゅでしゅ
昨日読んだ本に「大阪ラーメン･夏の陣」って記事を発見したでしゅ
塩ラーメンがキーワードのようでしゅ
トッピングには「レタスの千切り」って構図も侮れないでしゅね
煮卵もトッピングの基本形になってましゅでしゅね
塩出汁にレタスを基調とした夏野菜（キュウリ･トマト等）を配して
豚バラの巻きチャーシューに煮卵をトッピングすれば
トレンディーな「夏塩ラーメン」として結構逝けるのでは？って思ったでしゅ
あ～ぁ考えただけでお口の中が美味しくなったでしゅ
じゃっ！これから裏のおじいちゃんのおうちに遊びに逝きましゅでしゅ

726 ：：02/07/14 19:22

餐休庭瀬店--☆☆☆★デフォルトでかた麺なので個人的にはgood,から揚げは店主の揚げる夜がすごくイイ！
丸福--☆☆☆☆☆神光臨、つけめん大盛りかチャーシュー大盛りでいこう！テレビにいつも出まくってる東京有名店でもこの味よりうまいラーメンがいくつあるのか・・・
大統領奥田店--☆☆☆商人の近くにある奴ね、サイドのから揚げが餐休にくらべてダメダメだけどラーメン本体は互角な感じ、葱全部+トンガラシスプーン二杯で
商人--星無し開店と同時に入って食べようと思った。→生臭さにビックリ、おえっ！今まで食べたどのラーメン屋よりダントツまずい！スープ飲めなかった店は初めて。ラーメン学会の人間頭おかしいんちゃう？？
坦々麺--☆☆☆ラーメンは普通だけどから揚げ餃子と一緒に食べればウマー
ふー太--☆☆★なんで別系列なのに味やメニューまで坦々麺と同じなんだろう・・・？キムチが出ない分負け

京都時代の記憶
新福菜館--☆え？？汁黒いしシツコイ味だしチャーシューまずいし・・・部落の真横にあるし・・・ダメー
第一旭--☆★上の店の横にある有名な奴じゃなくて龍谷大学の近くにある奴、普通・・・
天下一品--☆☆☆龍大の近くにある奴、スープの濃さを指定できる、自分の最も好みので三つ星,から揚げ少なすぎ・・・
天下一品京都駅前店--星無し　手抜き過ぎ
しるそばたか本店--☆☆☆★プレハブ時代なので風通しも良く全員DQN風の店員だが客には態度が良い、から揚げも餐休の奴に下味がついてないって感じなだけで結構うまかった。ただし、高すぎ！

727 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/07/14 19:45

丸福、おやじがDQのドンペリ

728 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/07/14 20:24

「リバー」は？　　川沿いのパチンコ屋の敷地内にある

729 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/07/14 20:32

>>728パート３の180　店のレポを探すなら>>1にある星爺INDEXが便利だ。

730 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/07/14 20:38

↑ありげいとね
730日というのは２年に一回は食べたくなる味　
ということでよろしいか

731 ：多或我：02/07/14 20:39

「一久＠笠岡」
「１８番＠引野店」
連食してみました。

背脂っちゅうのはほんと甘いんですね！
それがわかたよ。

732 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/07/14 20:52

こう暑いと鉄板焼き喰いたくなるよな？
ここは愉快な仲間たちだよな。
個性的な豚骨醤油くいてえんだ。
どっかないでしょうか？個性的なガガーンとくるやつ。

733 ：とびん：02/07/14 20:56

●真庭ＰＡラーメン＠中国道下り線　ラーメン\410
　スープも麺も上り線ＰＡラーメンと同系みたい、ちょいスープは薄目かな。180日

●高梁ＳＡラーメン＠岡山道上り線　ラーメン\410
　澄んだ醤油スープは溺愛風味に香味脂、麺は冷凍（多分）300日

○本陣坊　改装工事中

734 ：らすか：02/07/14 21:22

>732 とびんさん、わざわざすいません、上りは朝、下りは晩しか食べてないんでその差かも？
高梁はたぶんそれです、１回食べて２度と行ってません。

●○繁（まるしげ）＠新見　ラーメン＠５００
　山金と似た薄い醤油色の澄んだスープ。
　店に入った時になんか乾物の匂いがしてたけど椎茸かな？
　これがスープにもようきいとるが、あとを引くのがちょっとネ。
　山金と違って脂は微量なんでアッサリ好きならこっちがええと思う。

●高梁ラーメン高珍＠高梁　しょうゆラーメン＠４５０
　どこが高梁風かは謎、特に感じられる所は無し。
　濁ったアッサリ豚骨醤油に中細やや縮れ柔麺。
　前に亮さんが書いてたが、ほんに通路で喰ってる感じの店。
　誰も後ろを行き来するわけじゃないけど、ちょっと変った店の作りじゃった。

○韓国館屋台　真っ赤なテントの店、その内に行ってみよう。

735 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/07/14 21:25

ようこそ松系へ

736 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/07/14 22:21

>>726
舌おかしいんじゃない？

737 ：曽仁井副部長 ◆SONYngmk ：02/07/14 23:59

久しぶりにラーメン。

昔見た看板はここだったのか。
●らーめんとどんぶり　惣吉＠駅元町（岡山駅西口・北）
営業時間7:00-24:00（朝定食あり）だったのが、
6/1から「11:00-14:00・17:00-24:00」に変更されてました。
Powered by 魚宗フーズかよっ。店員制服はおたつを超えた？
ラーメン480円。紅生姜の酸っぱさ。これに尽きる。
換玉100円は頼まず。

岡山市内未食、あと１２店。（紙タウンページ2002年版、曽仁井基準）

>>726
「熱烈タンタン麺　一番亭」ね。倉敷北店？　玉島店？
スーパータンタン麺・完食で胃腸を痛めた頃が懐かしい…。

そうそう、中国板・岡山ラーメンスレ２－２９０により、
「ぼっけゑ」２２時閉店を知る。惜しいけど仕方ない。
キムチ容器（＝略してキムチウェア）１杯完食に向けて。

738 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/07/15 00:13

>>726　舌じゃなくて、頭がおかしいんだろう

739 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/07/15 01:19

>>726 ラ学にスレ立てたのはあんたじゃね、こってり会の７号さん。

商人は一回行って結論出せる店じゃないよ、もう一回チャレンジしてみんさい。

740 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/07/15 01:21

ふー他は臭いんだよ

741 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/07/15 08:14

一龍行ってきた。
漏れ好みの細麺でコレだけで好印象。塩を食べたんだがなかなかいい感じ。
今度は醤油にTryしてみようと思ったよ。

ただ一緒に頼んだ餃子はダメダメ。
全部くっついてて一体全部で何個あるのかもわからない状態。

いつぞや３Ｑの岡山東店(?)でベタベタの餃子を出されて欝だったことがあるが
それに匹敵する程の欝状態になったよ。
正直アレを出して平気な感覚はどうかと思う。

742 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/07/15 08:24

銀竜＠津山インター近く
改装して焼き肉なんかも始めていた。もうだめぽ・・・
一応ラーメンも以前のあっさり味のモノが出されてる。前は煮卵が入ってたのに
今は別料金になっているが・・・。
色んな意味でもう終わりだと思った。
一風変わったとんこつ系で期待してただけに残念だよ。

743 ：フグ田ラヲタ：02/07/15 10:54

>742
「銀龍」は７月に入ってから営業体系変えたでしゅね
６月の中頃に行った時は未だラーメン一本の営業だったでしゅが.................
あの頃から店主と従業員の関係は悪化してたでしゅ
どうもあの店も大阪辺りのフードコンサルタントに翻弄されてると思いましゅ
最近津山周辺に怪しげな「九州･博多とんこつ」を謳ってる店舗が続々出店中でしゅ
トッピングとか味付等で値段ＵＰでしゅ
インフレラーメンでしゅ

744 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/07/15 11:05

一龍って連島のですか？

745 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/07/15 12:16

刑虎屋台の店じゃネーノ？

746 ：741：02/07/15 16:17

旧２号、操車場跡横の店ね。一龍。

禁煙は勘弁してﾎｽｨ・・・

747 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/07/15 16:26

>>743
銀龍はワケのわからん飲茶なんかやってた時期もあるからなぁ。
漏れはこってりの方が好きだったんだが、よく「今日はあっさりしかないんです」
って言われたし。以前からやり方と言うか考え方が一貫していないって雰囲気は
あったな。
そうそう、今じゃ高菜も無いし替え玉のシステムもなくなってる。

津山は人口の割にパチンコ屋とラブホと焼き肉屋が異様に多いと思うんだが、
あんな店で採算取れると思ってる、その大阪のフードコンサルタントとやら
の構想を一度聞いてみたいよ。

748 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/07/15 16:38

>>743
「九州とんこつラーメン」、ラーメンはたしか600円。へためしって言うチャーシュー
を小さく切ったモノをごはんにかけてタレかけたのが茶碗一杯で380円。
別々に頼んでも980円だし、へためしセットにしても980円。普通「セット」って安く
ならねーか？みたいな。

オープンして間もない頃に志戸部店へ行ったんだが、主人と思わしきおっさんが
てめぇは何もしないくせに、ちょっと手際の悪い従業員の女の子の頭をばんばん
叩いていたのを見て気分悪かった。
その時は大盛りってメニューがあったので、ソレを頼んだら「これのどこが大盛り？」
って感じのラーメン。
全部食べ終わって一服したので帰ろうとしたら、その時「これが大盛りです」って
替え玉を持ってきた。

一体食べ終わって何分後だと思うんだ？って思ったよ。

味的にはタシカに福岡の屋台で喰ったラーメンと似てる。でもそれだけ。

749 ：亮：02/07/15 16:56

●みよしラーメン＠海吉　みよしラーメン　￥500
　　今日のスープは、イマイチでした、まず酸味が強い、そして、少ししょっぱい、
　　いりぼしの味はするのだが、それが旨みになってない、鶏の旨みがあまり感じられない、
　　バランスが悪いのだろうか、次回に期待！
　　

750 ：フグ田ラヲタ：02/07/15 17:28

こんにちはでしゅ　ラヲちゃんでしゅ
＞７４７しゃんどうもでしゅ
最近のフードコンサルタントに付いてでしゅが
ノウハウ料取って自社ブランドの食材を買わせて
自分ところには被害が出ない様に仕組まれてる業者もありましゅでしゅ

751 ：フグ田ラヲタ：02/07/15 17:37

実例を言うとでしゅね
現在の「らーめんふぁみりー岡山店」の前にやってた
「ゆきむら亭」が其の一つでしゅね
凄く高いロイヤリティー取って、自社ブランドの食材以外使うことが一切許されず
採算性が凄く悪いので開店２年目に津山と同じ「らーめんふぁみりー」に切り替えたそうでしゅ

752 ：フグ田ラヲタ：02/07/15 17:44

「とん太＠曽根」も、そうでしゅね
ロイヤリティーはどうか解りましぇんが
大量の食材が一遍に送られてくるそうでしゅ
だから、いつまでも「ソースらーめん」があったんでしゅよ「曽根店」
まっ！「ソースらーめん」人気無かったでしゅが
僕も食べた事がありましぇん

753 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/07/15 17:55

ラヲタちゃんえっらいですね～。子供なのに良く知ってる。
フードコンサルタントって悪徳なのが多いのかもしれませんね？
ラーメン屋でもやるか？
ラーメン屋くらいしかできないし。
そのくらいの動機でラーメン屋はじめるのは
いっしょうけんめい頑張ってきたラーメン屋さんに対して失礼ですよね？
罰が当たりょうるんじゃ。おお桑原桑原

754 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/07/15 18:00

つーか食い物屋のフランチャイズっつーだけで萎えるのは俺様だけ？

755 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/07/15 18:44

ラヲタ君、語尾変えてるだけでしょ。

756 ：臨港：02/07/15 19:10

昨日「長崎ちゃんめん＠新保バイパス店」に行きました
何故か「ちゃんめん」に荒擦の胡麻が沢山乗っかっていました
うーむ、スープの味も微妙に変化が....................
使われてる海老も以前のようなプリプリした食感でなく
カップヌードルに入ってるような、ぼそぼそっとしたものでした
「今までの方が良かったのに」と思うのは私だけではないと思います

757 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/07/15 20:01

最近、ラーメン屋めぐりしてる自分が情けなくなってきたよ。
実は貧しい味覚してんじゃないかって。
貧しい食いモン食って喜んでる自分にふっと気づいたよ。。
あと、貧しい食いモンでも店主が作ってくれたものに美味い不味いと批評する自分にも情けなくなってきた。
飽食の日本は俺自身じゃねーか、と。。

758 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/07/15 20:35

幕土、良し牛よかましかな？
とりあえず、ラーメンは本物食えるでしょ？
本物っていうのは、コピーでないっていういみと
ご当人、ラーメン作ってる人が目の前にいるってことさ。

759 ：初代中和そばキングマスタ：02/07/15 20:43

そうじゃ！
ラーメンは人情で染め抜かれておるぞ。
大陸の人間と日本島人の接点に支那そばがあった時代のことをわすれてはいかん。
シルクロード交易で、東はパスタ西はラ～メンとして定着しておるのじゃからな。

760 ：た：02/07/15 20:51

☆「竹屋食堂＠サッポロベツ」
☆「横浜南京街」
☆「來來軒＠浅草」

乾杯！

761 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/07/15 20:52

762 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/07/15 20:54

>>757
ラーメンを楽しむコツは頭を使わないことだ

763 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/07/15 20:58

保健所の調理責任者の札をみてると
いまだに中国名の方がおおいですよね？

764 ：多或我：02/07/15 21:34

明治に鎖国がとかれて日清修好条約ってのが結ばれたらしい。
それによって広東人が横浜に多く移住してきたらしい。
当時は南京そばと呼ばれていたらしい。
やはり、肉食忌避の習慣のあった日本人にとって中華スープの香りはいただけない物だったらしい。
最初に興味を持ったのは、当時の文化人だったということです。
「ラーメンの誕生」岡田哲著　ちくま新書　７２０円

765 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/07/15 22:06

んだ

766 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/07/15 22:58

青江（だっけ？）の味将軍に半完成の食材が運び込まれてるのを見てしまった。
いつか行ってみようと思ってたんだがアレで一気に萎えたな。

どうせ行くなら、向かいの「たぬき」（セルフうどん）の方がいくらかマシ
だとも聞いたが・・・。

767 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/07/15 23:37

おいおい、たぬきやと味将軍を較べるなよな。
さざなみ、たぬきやが俺様的セルフうどんの両雄なんだよ。

768 ：（*^ヮ゜）ｂ　ナ～イスッ！：02/07/15 23:38

＞７６６
プラス１０点！
そりゃぁ「Ｔ抜き(当て字)」の方がマシでしょ！
うどんとラーメン比べられて
迷わず「うどん！」って言えないよ！
それくらい.....................................................

769 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/07/16 01:54

あひゃ！

770 ：亮：02/07/16 14:01

●仰天ラーメン＠鹿田町　つけ麺　￥480
　　メニューにあったので思わずたのんでしまいましたが，大失敗でした、
　　水にさらした麺を常温のつけ汁で食べるタイプ，麺は普通のストレート、
　　具は，きゅうりの千切りと錦糸玉子，そして、何と言っても、つけ汁が酸っぱい，
　　途中で残そうかと思うくらい，酸っぱいのは苦手です，

771 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/07/16 14:18

>770 常温ってのは水道水の温度？

772 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/07/16 15:44

常温とは放置した物体の温度だ。
だから星によって異なる。
ちまめに私の星では摂氏６０度くらいだ。
ビーチク星な。

773 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/07/16 15:55

>772 私アナタ知てるよ

774 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/07/16 19:09

セルフうどんの方が気楽でいいな。
６００円以上払ってまずいラーメン食ったときの寂寥感といったら。。。
ま、だからラーメンスレが賑わうんだろうが

775 ：（*^ヮ゜）ｂ　ナ～イスッ！：02/07/16 19:34

＞７７４
プラス５点！

776 ：らすか：02/07/16 20:37

昨日
●千成＠瀬戸　しょうゆラーメン＠４５０
　じいさんが一人でやっとりました。
　ちょい昔風のラーメンじゃが味にまとまりのない感じ。
　もそっと引算すれば何かが際立つラーメンになるとおもふ。

今日
○西宮＠東平島　平日は６時閉店にてありつけず。
○豚太郎　平島店　本日定休
●まんぷくや＠竹原　ラーメン＠４５０
　移転後初食、ま、移転前も１回しか行ったことないけど．．．
　ん？こんな味じゃったっけ？なかなかいい感じ。
　麺もも少し細かったような記憶じゃけど、こっちの方がええかな。
　ただ、底の方に沈んでる肉味噌の欠片みたいなのがピリ辛で、食後の舌がヒ～リヒリ。
　あいかわらず店内にパグの姿が．．．

777 ：777：02/07/16 20:40

777

778 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/07/16 22:44

>>772
吸ったら口火傷するな・・・。

779 ：茶馬：02/07/16 23:05

お昼、今週も仕事で出掛けたので先週のリベンジ。

●天神そば＠天神町　４番(卵入り) 650円　11:20頃
　あれ？おばちゃんだけ？おっちゃん居らんのや？
　でも堅めで頼んだ麺の茹で具合に問題ないのでヨシとしよう。
　運ばれてきたモノは油膜がはって湯気立たず…(^◇^;)
　６～７年振りだったので以前の味と比較しようがないが、油の味に押されてダシの味が…
　まぁまぁ美味いんだけど、何か物足りない感が…(--;)
　平日のみの営業なので次回はいつ行けるやら…？

こよぃ～。

★味の時計台＠札幌お土産ラーメン(頂き物)
　普段、自分で茹でるとヤワヤワになる事が多いが、今日のは抜群の茹で具合。
　液体スープ、本当は鰹ダシとかでノバしたかったが、時間が無かったので断念…(x_x)
　付属の茎ワカメをスープにぶち込んで、少しでもダシ代わりに。
　液体スープにラードがタップリ入ってたので油味が…天神に比べれば可愛いもんだが。(;^_^A

780 ：780：02/07/16 23:58

780

781 ：曽仁井副部長 ◆SONYngmk ：02/07/17 01:47

紙タウンページ岡山市編を続行。

●朋伴（ほうばん）＠青江３
４回目でやっと食事成功。店内メニュー「ラーメン系＋ギョーザ」のみなのに、
先客はみんなカレーライス？　裏メニューを食べている…。（愕然
中華そば５００円。でふぉ胡椒？　メンマ・チャーシューとも妙な味…（日本酒？
麺はねっとり系。

「味来＠中央町」を見つけられなかったので、
●そば八＠田町２
ラーメン５００円。豚骨醤油？　麺堅め。てゆーか茹ですぎて堅いような…。
朋伴より上。

今日も客引きによってひどい目に遭う。
右クリック→整地したい感じ。＜田町＆中央町　　＃　ポピュラスでも可。
残る「大吉」と「味来」を食べたら、新規ラーメン店ができない限り、二度と行くか！

2002年版で未食あと１０軒。

782 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/07/17 05:29

>>781 味来はきむらのすぐそばじゃ。

783 ：お知らせ：02/07/17 09:02

梅雨明け間近なようです

784 ：あがるた：02/07/17 10:21

○福来軒＠鏡野町　あっぶねぇ～、気になって今電話で確認したらこの店は
不定休じゃったがなぁ。次回のお休みは「２２日（月）」ということですの
で、行かれようと思っている方はお気を付け下さい。

さてぇ、今日は「ラーメンショップ＠矢掛」でリターンマッチじゃぁ！

785 ：784：02/07/17 10:31

784 get!

786 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/07/17 10:33

貴重な784をあがるたにとられた（鬱

787 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/07/17 19:25

呼び捨ては駄目だよ。呼び捨ては、、、。あがるたちゃんとか、あがるたさんとか、あがるた親分とか、あがるた兄貴とか、あがるた社長とか、呼び方あるでしょ。

788 ：らすか：02/07/17 19:40

それよか、何で７８４が貴重なんかが気になる．．．

●ハピネス＠辰巳　中華そば醤油＠５００
　やっとこ行くことがでけた、うん、見た事ある夫婦じゃ。
　味も同じじゃね、ちょっと麺がやわめじゃけど。
　余談：他客とおばちゃんの会話
　客：ハピネスゆうて他にもあるん？
　ば：磨屋町にあるでぇ、娘がやりょんじゃ。
　客：味はここと同じなん？
　ば：同じじゃぁ、そりゃぁここから物を持って行って売ょんじゃけぇ。
　ば：毎朝ここへ寄ってから行きょんでぇ。
　客：ふ～んそ～かなぁ、ほんなぁごっつぉおさん。

　辰巳店はつけ麺でなく冷麺じゃった。

●商人＠清輝橋　中華そば＠６００
　やっぱうみゃ～、今日のはやや味薄じゃった。
　麺がこころなしか太くなった？相変わらずの堅茹で（ただ今胸焼け中
　また中国人ねえちゃんの新人が．．．

789 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/07/17 20:15

客引きにしつこくつきまとわれる奴っているよね
彼らも商売だからニオイでわかるわけよ　タマってるのがな（ｗ

790 ：こよいぃ～：02/07/17 20:25

ゴルゴンゾーラブルーチーズアーンドグラッパ

791 ：多或我：02/07/17 20:50

塩水を電気分解したアルカリ水で麺を打ってみた。
PH２，５くらい。
腰が出たような気がするけど、この水、食品添加物として認められて無いはず。

792 ：あがるた：02/07/17 20:54

●ラーメンショップ＠矢掛　今日は醤油らーめん（普通）。しかし、これが前
回のこってりとは大違いで、背脂なんて浮かんでいないと言っても過言じゃな
い仕上がり。正直、かなりインパクトが薄い。スープのガラのお味も薄いとい
うことで前回の印象とは大違い。
しょうがないので目の前に有った豆板醤もどきを入れたら最後、スープの味が
わからんようになりました。えぇ、おろしニンニクも更にとどめを刺してしま
いました。「Ｃ」。

793 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/07/17 21:36

>>790
カタカナの食いもんはよーわからんのお

あ。ラーメンもカタカナぢゃった（藁

794 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/07/17 21:53

＞７８６
そういえば昔、あがるたってレーベルあったよな。
パラシュートとか、松原正樹とか出てたな。

795 ：とびん：02/07/17 23:59

>>788らすかさん　ハピネスのうふふ姉たんも言よ～うた。「父ちゃんとこから…
んで辰巳の父ちゃんとこのラーメン、食うタンは一回だけじゃけどの、何故か薄ぃ～

●良観　ラーメン\500　やっぱうまい、安心して食えるっす。60日基準値をリセット
　大将はやっぱ腰が痛そう。他のスタッフは奥さんと中国なまりの若衆一人。

現在のとびん基準値　　60日：良観、王様　　110日：ハピネスうふふ店

796 ：ξζ｀.ο´ζξ ウフッ.....：02/07/18 10:16

「ハピネス＠磨屋町」よ･ろ･し･く･ねっ！ウフッ....

797 ：多或我：02/07/18 15:59

トッピングもやしはなかなか難しい。
一に新鮮さ、二に品種、三に茹で具合。
品種は緑豆の小さめで細いやつ。これは香りも良い。
茹ではラーメン通ってから熱湯をくぐらせた程度でよし。
以前「電幸」「下津井港」では文句なしのもやしトッピングを味わえたことがある。
☆「味味亭＠笠岡マルナカ」味味亭ラーメン７５０円
全部のせ、ってかんじのやつです。もやし、角煮、味付け半熟煮卵一個、等。
具がたくさん入った分、スープがぬるくなっている。
特にもやしの水っぽさが全体を緩慢な感じにしてしまっている。

798 ：ポピー：02/07/18 18:01

太華＠表町三丁目　ラーメン５００円　
Ｐ２－４１４、４１９　Ｐ３－１０、７６２
以前から気になっていて、やっとって感じ。魚系の香りの強い豚骨醤油スープ。
メンマ、チャーシュウ良。細麺はヤワ茹でだが許容範囲内。モヤシラーメンとか
バリエーションはあるが「中華そばタイプ」はラーメンとチャーシュウメンのみ。
モヤシラーメン等は「あんかけタイプ」である。
食堂メニュウとしては「寿熊」と競合する。他に豚肉と野菜の味噌炒め、餃子を
食した具合では「寿熊」のほうが味が濃い。冷麺はエビフライなどゴージャス。
次回は「レバニラ」も喰ってみよう。

799 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/07/18 20:15

ぼやぼやしてると800とるぞ

800 ：曽仁井副部長 ◆SONYngmk ：02/07/18 20:27

●らーめん味来（みらい）＠中央町（田町交番から南、ドラッグストア・ヤクシン隣）
平日18:00-3:00am、金・土曜18:00-4:00am　（とゆーことは日曜定休？）
ラーメン５００円。珈琲牛乳色のスープ。トッピング各種。

今日の客引き遭遇人数：ひとり。難なくパス。

○大吉らーめん＠中央町（お好み焼き・味味（みみ）隣）
下田町児童公園の北東・角地にあったのが店舗ごと消滅。
日貸し金融の広告が貼り付けられている。
入口前で内装屋さんっぽい人が談義。

ここも未食だったのに、労せずして未食８件に。
＃　「お好み焼　陀佛」…ブッダと読んでしまった。

通過　○まるやのおおたさん、○青龍、○しっとう屋、○源八、
○太華＠表町３　>>798　ポピーさんとニアミス。

801 ：あがるた：02/07/18 21:00

らーめん食べるペースが落ちてない？＞曽仁井さ

802 ：らすか：02/07/18 21:20

>800 曽仁井さん、大吉はだいぶ前から営業しとる気配を感じなんだけど、やっぱりか。
おいらも未食じゃけど、まぁええかと。

○ひろ兵衛＠青江　営業再開しとった、わずかな休業ですんだみたい、心配して損した。

803 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/07/18 22:03

>791
ＰＨ2．5だと　強酸性じゃないですかね。
アルカリ水だとするとＰＨ10～12くらいですか。

804 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/07/18 22:13

>>794
パラシュート懐かしい。
フュージョンブームの最中だった。

805 ：とびん：02/07/18 23:02

ここんとこ多忙し、ら抜き。24日の笠岡鶏も？でもってチョイ情報のみ。

美味いという？風評の、長浜モツ鍋海賊＠今のモツラーメン
夜のみメニュー＆駅前店＠本町ではやっとらんとのこと。ヲタには敷居が高い…

806 ：ξζ｀.ο´ζξ ウフッ.....：02/07/18 23:16

頑張ってねっ！......ウフッ....

807 ：多或我：02/07/19 10:55

>>803
そうでした！
間違い。
ありがとうお兄さん。

808 ：八百屋たん：02/07/19 11:55

808

809 ：（＠Δ＠）／：02/07/19 12:32

ε≡ε≡ε≡ε≡ε≡┏（｀ν´）┛＜ラーメン食べたい～！

810 ：らすか：02/07/19 19:17

>805 とびんさん謝々、早速参上しました。

●博多もつ鍋　海賊本店＠今６　モツラーメン？＠７００＋ｔａｘ
　メニューに載ってないので正式名称は不明。
　具材はニラにもやしとスライス大蒜、これにホルモンの大きめなのが５～６ヶ。
　麺は中太、スープもチャンポン風ということで、もつ鍋チャンポンって感じかな？
　量的にも具材、麺ともに多めで完食すると腹がパンパン。
　癖になる人もおるんじゃないかな。

　営業１７：００～２４：００　休み不明（月曜かも　Ｐ沢山あり

811 ：とびん：02/07/19 21:42

>>810らすかさん　いつも、すまんこってす。そういや
鳳凰＠倉敷片島のホルモンラーメンも、レポしてもろたけどまだ行けとらん。

●いち・にっ・さん＠岡山市南方　運動公園正面　中華居酒屋の雰囲気
　醤油ラーメン\450　中華屋の片手間清湯スープラーメンかと思たら、、、
　豚骨醤油スープにゴマラー油、ヘロ麺とマッチして、チープな感じでいけるじゃ～
　そのうちに麺がデロデロ、ゴマラー油出前一丁風味に、でも嫌いじゃない160日
　１月ほど前に開店したらしい。来週から昼も営業するとのこと

812 ：曽仁井副部長 ◆SONYngmk ：02/07/19 23:01

>>810　らすかさん　とびんさん
海賊本店、場所を知らずに今日偶然通りがかったが１４：０９で「準備中」…。
（ＮＴＴ今村局の西）

「ラーメン定食」の看板も外に出てたけど、昼（～１４：００）は
これやってないのね？

813 ：とびん：02/07/19 23:12

>>798　太華つながりで、、、、国分市場の太華、２年ほど前食うたが、
キチンと豚骨醤油スープのシャキ麺、よう出来たラーメンじゃったよな記憶…
カウンター席が無し＆新規開拓が優先なんで再食でけとらん。
太華＠表町とどうつながっとるかな、、、味は多分同系列

>812曽仁井さん　昼、何度も前を通ったけど、営業？してるようにないっす。

814 ：西車：02/07/20 01:33

>>805 >>810 >>812 >>813 ○海賊＠今
もつラーメンは昔ランチタイムに食べたこと有るよ。数年前。
当時600円程度だったカナ？、、そん時は醤油味でした。
海賊は夜たまに行くけど、もつ鍋のあと　いつも麺を入れて
ちゃんぽん麺を作ります。味は、客の腕次第ってとこでしょうか（ｗ

定休日は月曜で間違いないです。
最近のランチタイムの状況は、近いうちに調査に行って見ます。

815 ：西車：02/07/20 01:42

>>813
とびんさん　太華　つい最近　今三丁目にオープンしましたよ
まだ　店頭＆厨房　オペレーションは　不安定じゃけど
フロア係のネーちゃんが　がんぐろ鼻ピアスで奮闘中！！

816 ：西車：02/07/20 01:57

●香徳園＠西古松２
昔から昼飯時は　繁盛しておる　店ではあるが

麺類だけは　不思議なほど　マズイ・・・・
きのう　　つけ麺（冷たい）に挑戦してみたが

冷水で〆て。。尚ここまでマズイ麺も　希少だ。。

817 ：曽仁井副部長 ◆SONYngmk ：02/07/20 02:17

あなたが逝ってこいと言ったから　今日は福来軒記念日

●福来軒＠鏡野町馬場（Ｒ１７９新道・院庄インターから北、
旧道離合北端の１個南？の交差点・東側）
11:00(推定)～20:00(マスター談「一応」)　不定休
＃　日替定食が11:00～13:30であることから開店時刻を推定。

＜メニュー＞　特製みそラーメン700　しょう油ラーメン600
チャーシューメン800　ワカメラーメン700
玉子ラーメン700　ラーメン定食800
焼きめし(みそ汁付)650　めし大150　小100　（ほか　焼肉・丼物）

真似して　しょう油＋焼きめし。…量が多かった。ぐふ。

だまされるのを覚悟してやって参りましたが、特にだまされて
いませんでした。（＾＿＾；　えぇ。普通においしい。
ワカメはやや気になりましたが問題なし。

近くを通りがかった際には、食事する価値があります。
ただ、このお店のためだけに岡山・笠岡から来る人は…。

満腹のため、他のお店にはまったく立ち寄らず帰投。
｛岡山総社→院庄(\2,000)＋津山→賀陽(\1,750)｝×特別割引0.8
※　院庄ＩＣ周辺、まだチェリーしか行ってないや。のぶちゃん…。

818 ：あがるた：02/07/20 09:48

逝ってくれてありがとう　だけど今日は土用の丑の日

また来週もあちら方面に出掛けますので、今から福来軒での再食を楽しみに
しております。えぇ、今度は「堅めでわかめ抜き」＆めし小を頂こうかと。
個人的にあの界隈にある「いっちゃん」「とんこつ村」「豚平」の中では群
を抜いたお気に入り店です。

遠路、ありがとでした。m(_ _)m＞曽仁井さ

819 ：iらすか：02/07/20 10:19

ちょっとﾃｽﾄでし｡

820 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/07/20 11:35

おれも

821 ：茶馬：02/07/20 14:28

今日も、のほほんチャリ出動。

○ハピネス＠磨屋町　「本日終了しました」の札。日、祝休日…
　　　　　　　　　　はっ！今日は海の日じゃった…Σ(￣ロ￣lll)

○良観＠内山下　ん？暖簾が出ちょらん…定休日、毎週土曜日…(x_x)

●一龍＠野田　支那そば+鶏めし 650+250円
　到着時ほぼ満席、１人だったのでカウンタに案内。
　そばはダシも効いており、まぁまぁ。でも650円の味かと言われると、ちと割高感…
　鶏めしもおこげがあり、まぁまぁ。でもあの大きさで250円かと言われると、以下略…
　全体的に50～100円の割高感は否めず。(--;)

　隣の人が「限定」一龍そば(塩味)を注文したので、食べながら見てると納得出来ない点が。
　麺は同じもの、スープも同じ寸胴から、具も同じ…それで100円高。
　何が「限定」？塩ダレ？(笑)
　それにメニューにはチャーシュ増量(支那そばのみ)…イマイチ納得出来ない店でした。

822 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/07/20 14:49

おれもテスト

823 ：西車：02/07/20 16:13

おれもおれもテスト

Air-H"から投稿できなくなっちゃった、なんでじゃろ？　プロキシがどうのと、、
で、電話線からﾀﾞｲｱﾙｱｯﾌﾟで　テシト

>>821　価格変えたのかな？
当初・・・・・支那そば￥680＞ｵｰﾌﾟﾝ特価\580
　　　　　　　一龍そば\680

だったのですが、、

824 ：茶馬：02/07/20 16:21

>>823 西車さん。
　値段変わったんでしょうねぇ。
　確かにおつり100円でしたし。
　塩も750円でした。

825 ：亮：02/07/20 16:40

●ひさ屋＠山陽町　ラーメン　￥500
　　行ってきました、豚骨醤油で鶏の旨みがよく出てた，
　　背脂も浮いていた、麺はやや細ですこしちじれ，
　　おいしかったです。
●蔵ラーメン＠吉井町　ラーメン　￥500
　　白っぽいスープ、しょっぱい、旨みが出てない、
　　麺は、やや細のストレート，
●博多ラーメン樽＠英田町　とんこつら～めん　￥600
　　スープは、乳白色であまい、麺は、つるっとしたちじれ、
　　博多から取り寄せてるそうです，長浜ラーメンとは違うのね，

味のレストラン鳥の巣に和風ラーメンの張り紙を発見するも、
西の屋赤坂店に中華そばの幟を発見するも、
お腹がいっぱいで通過，

らすかさん、今日通って見ましたが、一文字のように看板を大きくしたり、
豚太郎が出店したりで、ほんと激戦区になっとりますね，

先日、鳳夢蘭に行ったのですが、今までの味に魚系の旨みがプラスされて、
さらに、美味しく、後口のよい物に変化していました、でわ、

826 ：とびん：02/07/20 18:25

ｉからのカキコ、またできるようになったんね。

●たこ福＠総社　リブ２１の１階、たこ焼き＆お好み焼きがメイン、ラーメン\450
　ゴマが浮いた醤油スープ、ゴマ味とイリコ系の味がようしとるが深みは今一。
　中麺とのからみもまぁまぁ、たこ焼き屋のラーメンとしては好感度170日
　ここの２階にも、ちゃんとハッピーレストランあり。

827 ：こよぃ～：02/07/20 20:23

うなうなボ～ンあーんどクラッシックラガー
ダイエット中につき骨のみ。

828 ：とびん：02/07/20 20:28

●司＠笠岡　ラーメン\500　今日は細麺で作ってもらひました。
　先月食うた塩とは全然違う。ガツンと魚系、それも乾物系の出汁味が先行して
　なんというか高い音ばかりで、中音、低音が聞こえにくいアカペラ状態100日

>>359多或さん、情報さんきゅ
●栄清丸食堂＠笠岡駅前　中華そば\480
　戸を開けて立ったまま、　「ラーメン出来ますか？」　　「はい、どうぞ。」
　出てきたラーメンは、濃い醤油色のどよんとしたスープにきときと細麺。
　スープはギラリとした鶏ガラ味に、ギチリとした生姜風味、濃厚、重厚、重圧
　ひたすら低・中音域を攻められて参った110日。生姜風味が緩和されれば、、
　チャーシュー１枚に煮カシワ多数、メニューにラーメン、中華そばの字なし。

829 ：こよぃ～：02/07/20 20:31

あ、うなうなボ～ン
検索しないように
造語じゃけえヒットせんずり。

830 ：多或我：02/07/20 20:48

今日、司の塩喰うつもりがほっかほっか亭の海苔弁になってしまった。（うまいんよね、わりと。
そうですか、らすかさんのレポにもありましたが塩のバランスがくずれてるみたいですね？
おやじも醤油ラーメン生かせたら塩はやめてもええ、くらい言ってましたから。
興味ありますねえ。明日、ぜっぴ喰いにいこ！
栄清丸のにいちゃん、「ラーメン教えてえ！」とは言ってましたが
「食べにきて。」とは言ってくれないのでまだ行けてましぇん。

831 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/07/20 23:14

今日はうな丼でした年に数回しか食べないけどおいしいね

832 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/07/20 23:19

丑の日ぢゃな

833 ：曽仁井副部長 ◆SONYngmk ：02/07/21 02:50

●長崎ちゃんめん　東岡山店＠下（ラーメンショップ正面向かい）
～1:30am(オーダーストップ1:00am)
キムチちゃんめん680＋小チャーハン370＋税52

うまさを辛さで補う。（冷えたキムチが載ってるが、やはりぼっけゑが懐かしい）
チャーハンは化調系…。封印。

834 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/07/21 03:47

＞８３３
オマエヲ封印（;´_`;）

835 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/07/21 04:07

今日は８番ラーメン逝ってきます

836 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/07/21 05:07

>>833
ﾎﾝﾄｰﾀﾞﾈ

837 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/07/21 11:43

ラーメンも化学調味料イパーイでしょ？

838 ：らすか：02/07/21 13:22

朝早くから営業してるとゆうことでラーメンショップ＠矢掛に行ってみると日曜定休。
こんな早い時間じゃまだ開いてるとこないんで、ちょっと足を伸ばして福山まで。

●朱華園　福山店＠福山元町　中華そば＠４６０
　独特の香りを漂わす醤油のたったスープ、尾道系の定番なんじゃろけどちょっとネ。
　麺も自家製らしいけど、食感が好きになれない。
　じゃが開店と同時にほぼ満員状態でよう流行ってる。

なんとも後口が変なんで口なおし。

●山小屋＠笠岡　昭和ラーメン＠６８０＋ｔａｘ
　１２時前なのに客数少なし、ほんとなんでじゃろ？
　通常ラーメンより２００円も高いけど差は感じられず。
　味付け卵は黄身にも味がしみていい感じじゃが、注射してるのかも？
　それにしても今日も暑い、こんな時こそ熱いラーメンに限るでホンマ。

839 ：多或我：02/07/21 14:25

★「司＠塩」
白身魚のあらと昆布だけで作るスープ
に白菜と白ネギ入れて塩胡椒で味をととのえると
なかなか美味しいんだけど、そんな感じでした。
禽獣系の香りが魚で押さえられているのかも？
本日は雑節のとがった風味はそんなにでてないように思った。

840 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/07/21 14:35

朱華園は一回喰えばじゅうぶんですね？
尾道まで行く必要もないです。

841 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/07/21 15:05

朱華園はうどん食べてるみたいだった
今でも込んでるの？リピーターは少ないと思うんだけど
ようするに騙された印象・・

842 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/07/21 17:16

うどんは、「つた藤」とちがうか？

843 ：　：02/07/21 20:00

ちゅううかうろん

844 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/07/21 20:28

＞＞８４１
いや、しにせだからなぁ。
俺は「だて」のスープきらいだけど。

845 ：とびん：02/07/21 20:31

>>839多或さん　そうです、鶏はどこに？って感じ
んで、魚系出汁だけども、
＞白身魚のあら
去年の今頃は、鶏ガラ味とマグロの頭？の野太い風味が、低音域をカバー

846 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/07/21 20:33

８３８らすかさん。
昭和ラーメンの後で普通のやつ食べると
昭和ラーメンが旨いのわかったよ。

笠岡はいまだに豚骨白濁スープが根付かないんです。

847 ：多或我：02/07/21 20:47

>>845
やっぱ、そうみたいですね！
赤身の魚と白身の魚の違いが出てると思います。
もう、ここまでいくと魚好きの話になってしまいますが（笑
ちなみにわたしは、まな鰹と鰆がええと思ってます。

848 ：らすか：02/07/21 21:04

●すわき後楽　倉敷駅西ビル店　醤油ラーメン＠５００＋ｔａｘ
　ここのスープはかなりの豚臭がする。
　味のほうは薄め、麺は普通。

続いて東ビルへ、蕾都は閉店済、６階の西湖、ボリュームありすぎ。
すわきを２連食する気にはなれず．．．

●ラーメン一番　倉敷駅ビル店　カレーラーメン＠２８０＋ｔａｘ
　うん、なんかカレーの味が薄い。
　辛いことは辛いんじゃけど、深みが無い（淋し
　さすが立地がええんか客が絶えない、オランダ通り店よりはやっとる。

849 ：とびん：02/07/21 21:07

>>848らすかさん　陸橋下の又一は健闘しとった？かな

850 ：らすか：02/07/21 21:08

>849 まだ開店前でした、それよりあずまが逝ってるみたい。

851 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/07/21 21:16

ほんならシイラもええんちゃいます？

852 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/07/21 21:28

>>850　(;_;)

853 ：　：02/07/21 23:16

ちゃうちゃう

854 ：曽仁井副部長 ◆SONYngmk ：02/07/22 01:08

こんにちは新聞のクーポン付録、
「オール３６５」８月号にも　若大将＠乙多見　収録。

中華そば４００円を「２００円」。
このクーポンが手に入らなくても、ｉモードなら…！
http://hallo21.co.jp/i/200208/ikupon_6.htm　（８月末日迄）

利用条件「お一人様１枚１回限り」の解釈が難しい。（苦笑）
今月号分を何枚集めても、ひとり１回だけ使用可ってこと？

岡山市乙多見７５－１
営業時間　１１：００～２３：００
不定休　Ｐ６台。

＃　土曜２２：４０頃通りがかったら、暖簾は仕舞われてました。
＃　やはりオーダーストップ２２：３０頃かも。

855 ：曽仁井副部長 ◆SONYngmk ：02/07/22 01:14

若大将　補足。

同紙・紹介記事より
>　こだわりが味を引き立てる体に安心のラーメン
>　無添加の自家製麺とスープは体に優しく、旨いと評判。
>　スープはこってり・あっさりから選べます。
>　今夏は塩ラーメン、夏季限定のつけめん３５０円が新登場！
>　手作りぎょうざ・唐揚げも大人気。

コロン「夏季のみじゃ！」＜つけめん
ほんと？

856 ：あがるた：02/07/22 09:32

う～～～みぃ、、、、若大将、こんな事して客が押し寄せたらどうするんだろ
うか？あのオペレーションじゃかえって店の評判を落としかねない事態にも。
味は好みだろうからどうでもいいけど、待つのが好きな人は少ないと思われ。

857 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/07/22 09:38

ナットつけ麺It's so rickin'舌べろ。

858 ：臨港：02/07/22 11:17

昨日は何故か「長崎ちゃんめん＠倉敷南店」で「小ちゃんめん￥３５０」でした。
なんと、細麺と太麺が選べるシステムになっている。
私は迷わず「細麺」をチョイス。
出来上がって来たものは、以前の太麺よりも麺の喉越しのよい
細く丸い断面のチョット黄色っぽく透き通ったような麺。
あの軽い縮れが食感をよくしていると共にスープとの絡みにも影響していて好印象。
最近「ちゃんめん」のメニューに居酒屋メニューがやや見受けられる店舗が出て来た。
これも「パオ」の居酒屋チェーンに導入するメニューの試験的導入なのだろうか。

859 ：茶馬：02/07/22 11:54

>>858 臨港さん。
　「細麺」ですが文面から想像するに、バイパス店で食った事ある中華そばの麺みたいですね。
　あの黄色い麺がちゃんめんの白濁スープに浮いてるんですか！？しかも以外にイケるとは…恐るべしですな。(--;)

全然関係無いんですが、一久の定休日ご存じの方いらっしゃいます？＞ALL

860 ：臨港：02/07/22 12:19

＞８５９茶馬さん
違うんですよ、あの麺じゃないんですよ
出切れば現地に行って試される事をお勧めしますです。

861 ：あがるた：02/07/22 13:04

水曜日です。By　ﾗｰﾒﾝｷﾝｸﾞ

862 ：茶馬：02/07/22 13:34

≫861 あがさん。
　ありがとうございます。_(_^_)_
　一久、司、おっつぁんと休みだと今回の笠岡二連コンボは仕田原かなぁ…

≫860 臨港さん。
マジですかぁ…今忙しいので、いつ食いに行けるやら…
　今週の笠岡も強制的に脱出して行こうと思ってるので…(^◇^;)
　仕田原止めてそっちにするかなぁ…

863 ：亮：02/07/22 16:01

●とみ吉岡南店＠並木町　高菜ラーメン￥500＋替え玉￥120
　　先週の日曜日も確かここへ来てたな，
　　有料のトッピングの高菜を注文、でも、あんまり辛くない、
　　くわエボの無料の高菜が、いいな～
　　そして、替え玉を「かため」でたのむが、茹でなさ過ぎ、麺ボソボソ、
●中華そばはら田(表の暖簾)・中華料理原田食品(勝手口)＠市場　中華そば　￥450
　　麺は、細のストレート、堅さは良し、具は、ネギ・チャーシュー・もやし、
　　スープは、茶濁した豚骨醤油をうすくした感じ、

おばちゃんに聞くと、この辺りの食堂は、朝５時頃から開いているとの事、
岡山一朝早く食べれるかも。

>862茶馬さん、この前の皆さんの行動からすると、24日の仕田原は行列の店になるかも、
　　
　　　

864 ：臨港：02/07/22 16:15

むむむ！何と言う事か！とうとう潜入しましたか！「市場」！
まっ！亮さんには無理な事は無いか？
実は私も魚市場関係者を通じて情報を入手していたのですが
あの敷地内の飲食店で「ラーメン」を出してるところを
５軒ほどピックアップしてましたが
潜入当日が市場定休日（火曜日）だったので未食に終わって
その後足を入れない日々が続いていました。
あのエリアは通行証がないと潜入できないとも伺っています。
裏口から徒歩で入構するという手もあると伺っています（関係者談）

865 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/07/22 17:29

しだはらは、丸新麺業使ってる店のなかで茹でが最高です。
四角い麺が半透明になって真ん中に芯が透けてみえる状態。
茹で場から客席が近いからだって悪口言うのはダレだ。
（厨房の中で喰ってるともいえる。
スープはいまいちかなあ？おいしくしたら「一喜」になるかな？
でも、先代の時はここもうまかったぁ～～～～！

866 ：www：02/07/22 19:09

むむむむ　いちば、、新境地じゃ！

867 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/07/22 19:27

＼(o￣∇￣o)/

868 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/07/22 19:31

亮さんなら”よっ！”ゆうて片手上げたらどこでも通れるよ。

869 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/07/22 20:53

納豆はかんべんしちくり

870 ：らすか：02/07/22 21:03

市場、出来たての頃はよく行ってたけどフリーパスじゃった、今は違うんかな？

●長崎ちゃんめん東岡山店＠下　長崎ちゃんめん（細麺）＠４８０＋ｔａｘ
　う～ん、細麺というにはちょっと太目かな、独特の歯応えと味。
　小麦が尾を引く感じの麺、も少し白いと見た目もええと思うが無理か。
　ここの店は具が多い感じ、肉もかなり多い、得した気分。
　じゃが、三角お屋根は一番貧相じゃね。

新店情報

○ラーメン一心道（いっしんどう）＠表町　一八の跡地
　ちょっと寄って店主らしきおっちゃんに聞くと、近々オープンするとの事。
　内外装は完成してるんで、あとは厨房内の段取りだけみたい。

871 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/07/22 21:24

卍のラーメン屋さんは少林寺拳法の人じゃないのか？
レスおそすぎるけど

872 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/07/22 21:43

>>871
ええよ
たぶんそうじゃろ

873 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/07/22 21:51

潰れた元祖の道はさんだ反対側に「侍」ってできたけど、誰か行きましたか？

874 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/07/22 22:36

とらきち？

875 ：とびん：02/07/22 22:50

卸売市場、ウラも今年のはじめ偵察に入っとる。>>385
西側の出入り口、車は止めず。
車中から、さりげなく視線を流して、二本ほど指を立ててオッスで通過

876 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/07/22 22:50

濱吉だろ

877 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/07/22 23:17

ダイ２ヌーにいったらオヤジいなかったよ
ﾑｽﾒらしきおなご（といっても四十路？）２人のオペでした
ビミョウに不味かったな、ﾗｰﾒﾝは男の料理だ、やっぱり

878 ：あがるた：02/07/22 23:26

●百万両＠水島　悪くはないんだけど魚系の味がすっかり姿を潜めたような味わいに
変化。ａｍ１０：００過ぎという時間帯で食べているから文句はないけど，混雑時は
以前と変わらない低い品質管理なんだろうね。残念。

●喜楽園＠水島　正午前だというのに７割は埋まっている店内。ここでは何故かいつ
も「ちゃんぽんめん」。以前なら運ばれてきた瞬間から麺がダマになっていたのに，
今回はしっかりとほぐれています。今回だけなのかそれとも最近はこうなのかは不明
だけど印象は良い。こういうお店はこれで充分だと思います，はい。

879 ：あがるた：02/07/22 23:41

○仕田原＠笠岡　地元でもここでもイマイチ評判が良くないのですが，焦げ臭さが無
くなってからのラーメンは結構好きです。えぇ，花鳥が当たり前だった頃の古き良き
味わいじゃないかと思っています。麺も「堅め」といえばちゃんと対応してくれるよ
うになりましたしぃ，えぇ。
一口食べて「焦臭」が鼻に付いた方は胡椒とガーリックの速やかな使用をお奨め致し
ます。m(_ _)m

880 ：880：02/07/23 00:16

880

881 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/07/23 02:48

この頃ため嘉にはまって鱒

882 ：ε≡ε≡ε≡ε≡ε≡┏（｀υ´）┛＜ワー！：02/07/23 09:11

＞８７１
なるほどそれで卍は強気なんだ！（笑）
（お客とすぐに喧嘩）

883 ：亮：02/07/23 09:29

●まあちゃん食堂＠市場　ラーメン　￥400
　　行ってきました６時より、早朝朝食ラーメン、市場編、
　　今日も、守衛さんに片手を上げて入場、昨日行った原田食品もちゃんと暖簾が掛かってる，
　　まず、いちばんラーメンがありそうな感じの中央大衆食堂へ、でもできないそうです，
　　次に、まあちゃん食堂へ、ラーメンが出来るか聞いてもらうと、出来るとの事、よっしゃとばかりに入店，
　　出てきたラーメンは、濃い醤油色のスープ、飲んでみると意外とあっさり，
　　麺は，やや細のストレート、堅さはいいくらい，信玄と書かれた麺入れから出していた，
　　具は、茶色とピンクの縁の蒲鉾が各１枚・もやし・メンマ・ほうれん草・小チャーシュー３枚、
　　朝一に食べるラーメンとしては、こんなもんかな～、

884 ：横浜市民：02/07/23 10:02

今度、岡山の西大寺に2週間ほど滞在するんですけど、「岡山に来たらこの店で食わずに帰るな」っていうお店
（あまり西大寺から離れていないところだとありがたい。。。）を教えてください。
よろしくおながいします。

885 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/07/23 11:03

２週間の滞在じゃったら足がねえんかの？
まず西大寺じゃと八方じゃ。
岡山駅近辺でおすすめ言うたら天神、やまと、商人、ぼっけゑ、鳳夢蘭、冨士屋、良観じゃ。
。
最後に884さんの日程と合えばじゃけど、お多津＠笠岡駅前は絶対オススメじゃ。
わしゃ県外人の感想をぼっけゑ聴きてゑ。

886 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/07/23 12:12

>884さん
ちょっと古いですが、岡山市中心部のﾗｰﾒｿ屋さんmapでし。
ttp://www.tiki.ne.jp/~eintom/ramen-map1.htm
ご参考に。

887 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/07/23 13:22

「岡山に来たらこの店で食わずに帰るな」
う～んなかなかいいところついていらっしゃる・・
まぁ大田の鳥ラーメンがお勧めかな

888 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/07/23 13:31

蕎麦屋のラーメンやこうは開拓せんのん？
番外じゃけど「そば処　山科」福山市東陽台1-18-27
手打ち中華麺使った”鴨ちゅう”７５０円、くうた。うまし！
”鴨つけ麺　９５０円もある。深夜１２：００までやっとるで。

889 ：西大寺在住：02/07/23 15:17

岡山市街では（重複しますが）商人，天神，やまと，だて（かつ丼もね），王様，
一元．
車が使えるのなら，らーめん道場＠山陽町，北京＠長岡もおすすめします．

890 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/07/23 16:20

>>884
漏れは、何故か横浜の戸部方面には良く逝きますがｗ
横浜のとんこつ醤油系の濃い味に慣れた舌では
「一元」等のあっさり系では物足りないと思われ。
>>886のMAPからこってり系の店を選んで逝くべし。

891 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/07/23 18:54

鳳夢蘭、商人、だて、やまと、冨士屋　だな。
重複してるとこいっとけ。

892 ：横浜市民：02/07/23 19:07

レスありがとうございます。楽しみになってきました。確かに家系をよく食べるのですが
あっさり系も好きなんです。どのくらいまわれるかなぁ～！
ところで岡山のラーメン情報HPで、できればラーメンの写真があって
場所もわかりやすくかかれているところってありますか？
いくつかみたのですが、写真がない（or死んでる）ところばかりなので。
もしご存知でしたら教えてください。

天神、やまと、商人、ぼっけゑ、鳳夢蘭、冨士屋、良観
お多津＠笠岡駅前
大田の鳥ラーメン
商人，天神，やまと，だて（かつ丼もね），王様，一元
鳳夢蘭、商人、だて、やまと、冨士屋

893 ：多或我：02/07/23 19:40

「山科＠福山」ですが私も行きました。わりと以前から密かなブームあったらしい。
ほんまの手打ち麺で、不揃いな太さも良いです。
一度茹でて冷水でしめたあと、テボに入れて暖め直すという手の込んだ麺茹でです。
トッピングは鴨肉と素性の良い青ネギのみ。
故意に付けられた甘みが私には邪魔でしたが、久々に本気でお薦めできる店みつけました。
わりと古い店ですが、作り手の緊張感がしっかり伝わってきました。

894 ：らすか：02/07/23 20:40

>892 写真付きだったら、こまさんの「岡山ラーメンの小部屋」がええと思うよ、ググってみてね。
地図はｉタウンページのゼンリン地図がわかりやすいと思う。

●支那そば餐休　山崎店　　支那そば＠６００
　おっとビックリ！！ここも餐休なのか？
　泉田本店とはかなり違う味、ショッパイ、脂っぽい。
　スープとたれの配分が違うだけでこんなに味が変わるんかって見本みたいな店。
　ただ、麺の茹で加減は本店に勝ってると思う、ここのがええわ。
　しかし、店主の厨房内喫煙には感心でけんなぁ、見てて感じ悪いぞよ。

895 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/07/23 21:47

>>892おひおひ、、>>885の八方＠西大寺は無鹿よ…
それから、お多津＠笠岡のラーメンは不定期、月に一日か二日あるかないかじゃ

896 ：とびん：02/07/23 22:08

>>894　餐休山崎店は、大昔、海人さんが一番ショッパイんじゃとようたな～
んで、たしか、高松店のレポがまだないはず、行きたいんじゃけど…

897 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/07/23 22:14

鳳夢蘭

898 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/07/23 22:16

大統領をわすれとらんか？

899 ：(・∀・)：02/07/23 22:20

いっせーのーで(^O^)

900 ：900：02/07/23 22:20

900

901 ：らすか：02/07/23 22:25

>894 高松店は３回程行きました、ここに登場以前です。
悪くは無かったですよ。

>892 冨士屋よりは同系列で山冨士本町店のほうがええよ。

>898 大統領は東京で食べれるんで無理することないとおもふ。

902 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/07/23 22:39

新スレ立てました。
http://food.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1027431472/
順次、移動してください。

903 ：西車：02/07/23 22:46

はぁ？ぼっけゑが　岡山代表？、、、てなわけで

●ぼっけゑ＠下石井　ぼっけゑラーメン￥５００
約３年ぶり、、２回目の訪店。
なおぞーさんのおっしゃる通り麺が変わっとる　（p10,416）
きび長の麺が　細く　かつ　風味・コシ　も万全。。きび長見直した
スープも　こってりと濃厚な中に　繊細なバランスよい風味と味付を確認できる
、、もぅ理屈抜きで
　　　　　　　　　　　　でゑれゑんめゑがぁ

知らんまに　こんなに成長しとるとは、、

904 ：横浜市民：02/07/23 23:03

＞らすかさん
ありがとうございます。そこはまだ見ていませんでした。検索してみます。
>>895
あ、失礼しました。八方＠西大寺も一番近いので行ってみたいです。何系になりますか？

905 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/07/23 23:11

>>904　やや甘口の岡山豚骨醤油、好きずき人それぞれつうこと

906 ：あがるた：02/07/24 00:37

死んでいるＨＰ，，，うちのことかいっ！(;_;)

907 ：横浜市民：02/07/24 00:53

>>906
ええｗ
いや、死んでるって内容がじゃなくて写真が表示されないのです。私だけか？？

908 ：なおぞー：02/07/24 02:19

＞863 亮さん
原田食品に行かれましたか?
私の遠い記憶では塩辛い鶏ガラスープだと思っていたのですが…
豚骨醤油系のスープでしたか?私の記憶違いかなぁ?

●富士屋食堂＠玉野　中華そば　￥380
偶然発見!ここでは既出なので何のためらいもなく入店。
「なんだこの塩辛いスープは、海の男はこんなに塩分補給が必用なのか?
このゴワゴワした麺は隣の生協で仕入れたのか?」とは同行者の意見。
　しかし、大量に汗をかいた私の体には、なんだか美味しく感じました。
レトロな外観、切なくやるせな～い感じが素敵な店です。次回もあるな。

909 ：ε≡ε≡ε≡ε≡ε≡┏（｀υ´）┛＜ワー！：02/07/24 12:20

をを！冨士屋！早速ＧＯ！

ビューン＞ε≡ε≡ε≡ε≡ε≡┏（｀ν´）┛

910 ：（（(ＮＨＫ)））：02/07/26 10:57

そして、誰も居なくなったでございますです。ありがとうございます。

911 ：www：02/07/27 12:07

まだいるぞ、、、

912 ：いよいよ。。。：02/07/27 22:35

天神、やまと、商人、ぼっけゑ、鳳夢蘭、冨士屋、良観
八方＠西大寺
お多津＠笠岡駅前
大田の鳥ラーメン
商人，天神，やまと，だて（かつ丼もね），王様，一元
鳳夢蘭、商人、だて、やまと、冨士屋

913 ：いよいよ。。。：02/07/27 22:40

【重複店】
天神
やまと
商人
ぼっけゑ
鳳夢蘭
冨士屋
だて（かつ丼もね）

914 ：いよいよ。。。：02/07/28 01:12

【その他】
八方＠西大寺
良観
お多津＠笠岡駅前
大田の鳥ラーメン
王様
一元

915 ：いよいよ。。。：02/07/28 03:00

【駅近辺】
良観（ラーメン）
天神そば
やまと（そば）
一元（中華そば）
【下石井】
ぼっけゑ（ぼっけゑラーメン＋チャーシュー）
【清輝橋】
鳳夢蘭（しなそば）
商人（中華そば）
【西大寺】
八方＠西大寺

916 ：明日から岡山へ行く横浜市民：02/07/28 03:34

【駅近辺】
●良観（ラーメン）
岡山市中山下1-8-84
営業時間　１１：００～１５：００　／　１７：３０～２３：００
但し、土・日・祝は１１：００～２０：００
定休日：第一、三土曜日

●天神そば
岡山市天神町１－１９
１１：００～１４：４０,１６：１５～１８：３０
※祝日は～１８：００
定休日：土・日曜日

●やまと（そば）
岡山市表町１－９－７
営業時間１１：００～１５：００／１６：００～１９：００
（休）火曜日　駐車場なし

●一元（中華そば）
岡山市表町１－１－５
ＡＭ１１：００～ＰＭ６：００
（休）毎金曜日

【下石井】
●ぼっけゑ（ぼっけゑラーメン＋チャーシュー）
岡山市下石井２丁目９－４６
営業時間：午前１１：３０～１４：３０、１７：００～午前２：００
定休日：毎週木曜日（但し、営業することもある）

【清輝橋】
●鳳夢蘭（しなそば）
岡山市清輝橋２－１－７
ハイデルベルクビル１Ｆ
営業時間　１１：３０～１４：３０／１７：３０～１９：３０
定休日　日曜日・祝日（ただし土曜日は昼のみ）

●商人（中華そば）
岡山市清輝橋２－２－１２（清輝橋交差点の西南側の角）
営業時間：１１：３０～１４：３０／１７：００～２０：３０
定休日：火曜日・祝日

【西大寺】
●八方＠西大寺
岡山市西大寺上２－７－４５
ＡＭ１１：００～ＰＭ８：００
（休）毎日曜日

917 ：個人メモ失礼。：02/07/28 03:48

【駅近辺】
●良観（ラーメン）
岡山市中山下1-8-84
営業時間　１１：００～１５：００　／　１７：３０～２３：００
但し、土・日・祝は１１：００～２０：００
定休日：第一、三土曜日

●天神そば（以下3店舗は近隣。岡山駅東口の正面の通り（桃太郎大通り）の左側を真っ直ぐ。）
岡山市天神町１－１９
１１：００～１４：４０,１６：１５～１８：３０
※祝日は～１８：００
定休日：土・日曜日

●やまと（そば）
岡山市表町１－９－７
営業時間１１：００～１５：００／１６：００～１９：００
（休）火曜日　駐車場なし

●一元（中華そば）
岡山市表町１－１－５
ＡＭ１１：００～ＰＭ６：００
（休）毎金曜日

【下石井】
●ぼっけゑ（ぼっけゑラーメン＋チャーシュー）
岡山市下石井２丁目９－４６
営業時間：午前１１：３０～１４：３０、１７：００～午前２：００
定休日：毎週木曜日（但し、営業することもある）

【清輝橋】
●鳳夢蘭（しなそば）
岡山市清輝橋２－１－７
ハイデルベルクビル１Ｆ
営業時間　１１：３０～１４：３０／１７：３０～１９：３０
定休日　日曜日・祝日（ただし土曜日は昼のみ）

●商人（中華そば）
岡山市清輝橋２－２－１２（清輝橋交差点の西南側の角）
営業時間：１１：３０～１４：３０／１７：００～２０：３０
定休日：火曜日・祝日

【西大寺】
●八方＠西大寺
岡山市西大寺上２－７－４５
ＡＭ１１：００～ＰＭ８：００
（休）毎日曜日

918 ：最終版：02/07/28 04:24

【駅近辺】
●良観（ラーメン）
岡山市中山下1-8-84
営業時間　１１：００～１５：００　／　１７：３０～２３：００
但し、土・日・祝は１１：００～２０：００
定休日：第一、三土曜日

●天神そば（以下3店舗は近隣。岡山駅東口の正面の通り（桃太郎大通り）の左側を真っ直ぐ。）
岡山市天神町１－１９
１１：００～１４：４０,１６：１５～１８：３０
※祝日は～１８：００
定休日：土・日曜日

●やまと（そば）
岡山市表町１－９－７
営業時間１１：００～１５：００／１６：００～１９：００
（休）火曜日　駐車場なし

●一元（中華そば）やまとの斜め前。
岡山市表町１－１－５
ＡＭ１１：００～ＰＭ６：００
（休）毎金曜日

●ぼっけゑ（ぼっけゑラーメン＋チャーシュー）
岡山市下石井２丁目９－４６
営業時間：午前１１：３０～１４：３０、１７：００～午前２：００
定休日：毎週木曜日（但し、営業することもある）

【清輝橋】路面電車の清輝橋行きに乗る。終点まで行き交差点の角に商人、そこから岡大病院よりに100ｍほどの所に鳳夢蘭。
●商人（中華そば）
岡山市清輝橋２－２－１２（清輝橋交差点の西南側の角）
営業時間：１１：３０～１４：３０／１７：００～２０：３０
定休日：火曜日・祝日

●鳳夢蘭（しなそば）
岡山市清輝橋２－１－７
ハイデルベルクビル１Ｆ
営業時間　１１：３０～１４：３０／１７：３０～１９：３０
定休日　日曜日・祝日（ただし土曜日は昼のみ）

【西大寺】
●八方＠西大寺
岡山市西大寺上２－７－４５
ＡＭ１１：００～ＰＭ８：００
（休）毎日曜日

919 ：心はすでに岡山。：02/07/28 06:51

>>918

920 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/07/28 08:46

ハイパーリンクで一面表示ですか？

注）　良観は毎土曜日が定休です。
　　　路面電車で１００円（NTT岡山前下車ちょっと戻る）
　　　歩いてもいいけど暑は夏いけんね。

注２）鳳夢蘭は臨時休業してることが多いので閉まっててもガッカリしないようにね。

921 ：心はすでに岡山。：02/07/28 12:11

>>920
見つかっちまった（ﾍﾍﾍ
情報ありがとうございます。
ホームランは行く前に電話していきます。

922 ：曽仁井副部長 ◆SONYngmk ：02/07/29 06:43

>>918
ぼっけゑは現在２２時閉店らしいです。（伝聞）

923 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/07/29 07:35

>>922
再び情報どうもです。
では羽田にむかって出発します！

924 ：（（(ＮＨＫ)））岡山：02/07/29 09:44

>９２３
そろそろ、岡山に到着でしょうか？
心よりお越しをお待ち致しております。

925 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/07/29 10:16

おい、おまえら良いのか？　そんなに協力して、
ラーメンてなもんは期待していくと必ず期待ほどではなかったなショボーンんあ食い物だぞ
これで横浜に岡山の悪評が広がるな、岡山って全然駄目だねって。

横浜市民に言っとくぞ、
絶対期待するな不味いと思って食べろ、そしたら少しは救われる。
以上！

926 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/07/29 16:50

【何故朝日新聞は事実をごまかすんですか？】
http://natto.2ch.net/mass/kako/995/995570730.html

71 名前：朝日は国民を煽るのが伝統投稿日： 2001/07/27(金) 04:55
「もし」日比谷焼き討ち事件の時、朝日新聞がポーツマス条約反対と煽らなければ・・・・。
「もし」関東大震災の時、朝日新聞が朝鮮人は暴動を起こしているという虚報を流さなければ・・・。
「もし」ロンドン海軍軍縮条約とき、朝日新聞が統帥権干犯だと軍と国民をあおらなければ・・・・。
「もし」日中戦争に突入するとき、朝日新聞が必要以上に国民を戦争にあおらなければ・・・・。
「もし」ノモンハン事変のとき、ソ連のスパイであるゾルゲに協力しなければ・・・・。
「もし」戦後、朝日新聞が北朝鮮を”この世の楽園”と宣伝していなければ・・・・・。
「もし」朝日新聞が教科書の”侵略”書き換え問題で誤報を垂れ流さなければ・・・・。
「もし」従軍慰安婦問題で朝日新聞が虚報を垂れ流さなければ・・・・。
朝日新聞を思うと、「もし」という言葉が次から次へと浮かんでくる。
もし、虚報誤報を垂れ流さないための防止措置が適切にとられていれば
今の日本はもう少し良くなっていたのではないか、と。
朝日新聞は、この「もし」を現実にする責務がある。

【朝日新聞の戦争責任】
http://natto.2ch.net/mass/kako/994/994864004.html

『朝日新聞の戦争責任―東スポもびっくり!の戦争記事を徹底検証』
http://www.amazon.co.jp/exec/obidos/ASIN/4872332369/qid=1027727408/sr=1-1/ref=sr_1_0_1/249-6619091-9576351

927 ：西車：02/07/29 18:24

>>884
自動車が調達できるのであればこの店にも行って欲しい、、na
↓
【岡山市　西大寺にやや近い】
★みよしラーメン＠海吉（県道西大寺線？海吉交差点南すぐ）
★北京＠長岡（旧二号(国道250）沿い）
【岡山市】
★一喜＠今（問屋町の近所　一応バス通り
★采采ラーメン＠南方（裁判所の裏　わかりにくい
★支那そば餐休泉田本店＠泉田（国道30号沿い

【玉野市】
★げんこつ屋＠築港（住宅地の中　わかりづらい

【倉敷市】
★にぼし屋＠玉島爪崎（新倉敷駅・南出口徒歩5分
★丸福＠老松町（マルナカの駐車場内

【笠岡市】
★司＠笠岡（インターから笠岡市内への道沿い、右手
★おっつぁん＠富岡（たどり着くのは、ほぼ無理　住宅地

928 ：山神：02/07/29 22:12

みんな元気そうだね。
僕も今度岡山行くからヨロシク！

929 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/07/31 03:09

>928 ん？

あの山神さん？

930 ：横浜市民＠とげはいやじゃ：02/08/01 11:38

西車さん、ありがとう。

931 ：山神：02/08/03 14:07

そうだよ。

932 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/08/03 17:26

いつくるの？

933 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/08/03 17:38

もうきてるよ

934 ：９２９：02/08/03 22:07

ゴメソ、石神さんと間違ってた。

山神さんって誰だっけ？

935 ：石神：02/08/03 22:31

呼んだ？

936 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/08/03 22:33

氏んでください

937 ：横浜市民＠とりはダメ：02/08/03 22:44

やっぱり大統領が一番です

938 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/08/03 22:52

こｒｓ

939 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/08/03 22:58

ちょつとディープな情報ですが
和気郡吉永町の「てんしん」は
岡山ラーメンの典型を21世紀に伝える
貴重なバカウマラーメンです。

940 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/08/03 23:21

味噌ラーメンのおいしいところが知りたい！

941 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/08/03 23:33

パート14が、まだスレ数200台です。900オーバーまでは前スレを使用します。
それまでこのスレは放置ということでお願いします。

942 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/08/03 23:39

勝手に仕切るなボケェ！

943 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/08/03 23:40

ああ夏厨　ここにも厨房　自作自演

944 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/08/03 23:56

夏厨か　ああ夏厨か　厨房か

945 ：ξζ｀.ο´ζξ ウフッ.....：02/08/04 00:09

＞９４０
「児島飯店＠下之町」なんか如何かしら....ウフッ....
で･もっ！ハピネスの味噌も、ヨ･ロ･シ･ク･ねっ！....ウフッ....

946 ：940：02/08/04 02:53

知りたいんだけど・・・・・・・・・・

947 ：２８：02/08/04 14:01

鳳夢蘭のしなそばって甘いですね。岡山人はラーメンに砂糖を入れるんですか？
つい最近食べて驚きました。鯖くさくて・・・甘くて・・・吐きそうになって
少ししか食べれませんでした。でもお客さんは多かったので岡山人好みの味なんでしょうね。
岡山人以外の人に勧めるのはやめた方が良いですよ。
商人も。（甘くない鳳夢蘭って感じですね。鯖くさくて。）
らーめん道場はお勧め。
個人的な意見です。

948 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/08/04 22:37

味噌ラーメンといやあ源八だろ。
あと、ぼっけゑか？

949 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/08/05 00:10

950 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/08/05 00:10

951 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/08/05 00:10

952 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/08/05 00:11

953 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/08/05 00:11

954 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/08/05 00:11

955 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/08/05 00:11

956 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/08/05 00:11

957 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/08/05 00:19

958 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/08/05 00:19