コーヒーミル・グラインダー【§１３】

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1 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：
コーヒーミルについて語り合いましょう。
手挽、電動、石臼等、
入門からマニアックな話まで扱います。

【前スレ】
コーヒーミル・グラインダー【§１２】
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/pot/1245640158/

【参考リンク】
「エスプレッソの扉」
ttp://www.espresso.jp/　「豆挽き」の項目に大変便利な比較資料あり。

【過去ログ】
コーヒーミル
　http://food6.2ch.net/test/read.cgi/pot/1077807035/
【粗挽き】コーヒーミル・グラインダー２【細挽き】
　http://food6.2ch.net/test/read.cgi/pot/1105536758/
コーヒーミル・グラインダー３
　http://food6.2ch.net/test/read.cgi/pot/1134021317/
コーヒーミル・グラインダー４
　http://food6.2ch.net/test/read.cgi/pot/1144328664/
コーヒーミル・グラインダー【§５】
http://food7.2ch.net/test/read.cgi/pot/1155654771/
コーヒーミル・グラインダー【§６】
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/pot/1172555534/
コーヒーミル・グラインダー【§７】
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/pot/1186752402/
コーヒーミル・グラインダー【§８】
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/pot/1197373119/
コーヒーミル・グラインダー【§９】
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/pot/1209475059/
コーヒーミル・グラインダー【§１０】
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/pot/1225027126/
コーヒーミル・グラインダー【§１１】
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/pot/1239109930/

【メーカー】
カリタ
http://kalita.co.jp/
ジャパンポーレックス
http://porlex.co.jp/
デバイスタイル
http://www.devicestyle.co.jp/
デロンギ・ジャパン
http://www.delonghi.co.jp/
日本サエコ
http://www.saeco.co.jp/
ハリオグラス
http://www.hario.com/
プジョー
http://www.peugeot-moulins.com/?langage=jp
フジ・ローヤル
http://www.fujiko-ki.co.jp/
メリタジャパン
http://www.melitta.co.jp/
京セラ
http://www.kyocera.co.jp/prdct/fc_consumer/kitchen/g_miru.html
ラッキーアイクレマス ( ボンマック他取り扱い )
http://www.lucky-cremas.co.jp/
2 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/03/08(月) 13:13:42 ID:???
前スレが埋まってしまった為、新スレたてました。

これまで定義はありませんでしたが、異論が無いようならば流れの早さ的に
>>980を踏んだ人が次スレをたてる方向が良いかと思われますが皆さんいかがでしょうか。
3 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/03/08(月) 16:24:21 ID:???
>>1
　　　　　　/　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　＼　　　　　　　　/
　乙　と　/　　　　　　　　　　＿＿＿__　　 　　　　 ＼　知　誰　/＿
　！　に　￣／　　　　_ノ火´ =ﾆ三て_,r─ ＿　　 ／　 ら　 だ　 ／
. ！　か　 く　　　 {Y r t_rｘｒ rくくく＜￣二(⌒　　 ＼.　ん　 か く
　 　　く　　 ＼　　 ﾐ､/｀ｰ-　　　 .:￣辷　⌒ｰ-　　／　 が　　　　＼
　　　　　f￣￣　　 ｝|　　　　 __, -‐==　辷=‐-　　￣＼　　　　　|￣
／∨＼/　　　　 　 }廴___　 ´rくﾌづく　 } ﾆ ‐-　　　　 ＼/∨＼|
　　　　　　　　 　 　 ]rrゥ､|　 　 　 :　　 辷‐-＜_
　　　　　　　 +;. .　　]}ゝ´｜　　 　 :　 　,}rｕl||=-～
　　　　　　　　　　　　|　　ヽ`＿_,　:　　（( _ﾉ儿'⌒
　　　　　　　 　 　 　 ﾊ　　´ ='´　 :　　　├} t＼
　　　　　　　　　　 　　〈ﾍ　　　. .. .:　. ._ノﾑ| [i.iﾌ|'⌒ー‐-
　　　　　　 　 　 　 　 　 ｢＼＿__,.　　　　 ﾏ＼.　|　 r',ﾆ二
　　　 　 　 　 　 　 　 　 |　 /jﾉ|!.|　　　　　ト､.＼|　ﾉ/二ﾆヽ
　　　 　 　 　 　 　 　 　 | i/-‐弋|　　　　　い}　　//＿__
　　　 　 　 　 　 　 　 ／|/　　　/|　　　 '´　/　 .厶-──
　　　　　　　　　　　丿　　　　　|: "'　　 　 /
　　　　　,_-─--‐'´　　　 　 　 |:　　 　 　 |　 　 　 　 　 /〃
　　　　 　_二ｴﾆ=-　　 　 　 　 |:　　 　 　 |　　　　　　 /〃/
　　　　／　　　　　　　　　　　　|:　　 　　　|　　　　　 /〃/
4 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/03/08(月) 16:57:21 ID:???
豆の量を毎回秤で計るのﾏﾝﾄﾞｸｻﾞｲんだけど、そんなずぼらなワシにお勧めなｸﾞﾗｲﾝﾀﾞ無いかのぉ
無論流行のエスプレ用も出来んとダメ
5 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/03/08(月) 23:50:47 ID:???
本日かねてより構想してたエアを用いたミル内部清掃を実行しました。
バイクマニアの友人の車庫で埃を被ってる「携帯エアタンク」は
事前にエア充填すればどこでもエアを使えると聞き借用しました。

エアガンで自宅のミルの内部に吹き付けましたが臼刃の段差に
自身のオイルで練りこまれた粉がほぼ全て瞬時に消失し粉出口
から微粉が主成分の「茶色い霧」がブワっと吹き出ました、

時間にすると2秒～3秒で完全に完了です。

タンクのゲージは8を指してるので吹く圧も8気圧なのでしょうか？
物理に疎く詳しくは解りませんが、目前の事象として強いエアが
ミルに絶大な効果をもたらす事だけはしっかり確認できましたよ。
6 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/03/08(月) 23:58:25 ID:???
>>4
ええーー
一杯ありますよw
ドーザー付きとか ドーザー無しの直接ポルタフィルタに粉を入れるタイプとか

そういう俺は ドリップ用にKG364J、エスプレッソ用にASCASO i-mini 使ってるけど
7 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/03/08(月) 23:59:53 ID:???
>>5
それであなたのミルは何ですか？
8 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/03/09(火) 00:26:37 ID:???
国産の業務ミルですよ。

親戚の飲食廃業で貰い受けたオンボロです。

そろそろ舶来カッター刃ミルにステップアップ
したいと思ってますが凄く高くて無理っぽい。
9 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/03/09(火) 00:34:01 ID:???
ASCASO i-miniは欲しくても売ってないよな
10 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/03/09(火) 00:39:37 ID:???
>>9
普通に売ってるんじゃない？
モデルチェンジで在庫無いのかも？
11 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/03/09(火) 09:10:23 ID:???
ASCASO i-miniKGってデロンギのKG364Jより良いのけ？
2万5千円ぐらいだよね？
12 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/03/09(火) 09:31:09 ID:???
ASCASOのは無段階のダイヤルだから設定わかりにくいよな。
13 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/03/09(火) 14:56:01 ID:???
>>11
目的がエスプレッソならかなりいいよ
確か予約すれば 大阪か東京なら実機を試させてもらえると思う
14 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/03/09(火) 15:00:29 ID:???
>>12
最初はそう思ったが、ビニールテープで目印を本体とホッパー、内部のギアとそこを合わせる所の計4箇所に貼れば何の問題も無くなったよ
分解掃除後も同じ位置に合わせられる様になるし
15 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/03/09(火) 23:28:52 ID:???
臼式のみるっこを買おうと思っており、
ドリップ（紙・ネル）もエスプレッソマシン抽出もやりたいのですが、
臼みるっこの性能ってどんなもんでしょうか？

ちなみに今ナイスカットミルを使ってますが、エスプレッソを楽しみたいので買い替えを狙ってます。
16 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/03/10(水) 04:24:10 ID:0SdeBfaU
>>15
フジローヤルはよした方がいい。
17 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/03/10(水) 10:00:52 ID:???
>>4
Baratza Varioなんてどうでしょうか？ずぼらなあなたにピッタリじゃないかな。
エスプレッソもドリップもプレスも引けて、タイマーもデジタルで設定可能です。
amazon.comでも買えるみたいですよ。
18 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/03/11(木) 01:12:14 ID:???
Varioポチった
19 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/03/11(木) 11:07:43 ID:???
合羽橋ユニオンで売ってるハバナにミシンモーター付けるのがおすすめ。
20 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/03/13(土) 22:33:19 ID:???
商品：デロンギ コーヒーグラインダー KG364J 未使用品 即決
オークションID：m75155***
終了日時：3月 13日 22時 32分
---------------------------
希望数量：1
落札数量：1
落札単価：8,000 円
---------------------------
21 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/03/14(日) 00:19:39 ID:8XyZxuTP
カリタのコーヒーミルで挽いたコーヒーと
メリタのコーヒーミルで挽いたコーヒーと
デロンギのコーヒーミルで挽いたコーヒーと
ハリオのコーヒーミルで挽いたコーヒーと
京セラのコーヒーミルで挽いたコーヒーとを

目隠しで飲み比べて言い当てられますか？
22 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/03/14(日) 00:24:11 ID:???
　　 　　　　　　＿＿＿
　　　　　　　 / ＿＿＿ヽ
　　　　　　／ノ ＿＿＿ヽﾐ
　　　　　 /　/　/　　　　ヽ
　　　　　 i　 ヽﾉ　／￣丶ミ
　　／￣´　　　　｀￣＼
　丿　　 <ﾛ>　<ﾛ>　　 i
　|　　　　　 ∞　　　　 ｌ　
　|　　　　ﾉ￣￣） 　　｜
　ヽ　　 （＿＼＼　　 /　　＜お前は何を言っているんだ
　　＼　　　　 ヽ..ゝ／
　　　|＿＿＿＿＿|　
　┌┴┴┐.┌┴┴┐
　 uUUUU　　UUUUu
23 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/03/14(日) 03:57:19 ID:???
>>21

二者択一でどちらがうまいかは言える
機種により、味が変わるものじゃなく
機種により、豆の旨みをよく引き出せるかどうかなので、機種を当てることの意味は全くない
24 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/03/14(日) 04:07:07 ID:???
どちらかがうまいって事は
味が変わるって事にほかならないのでは？
25 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/03/14(日) 04:08:46 ID:???
　　 　　　　　　＿＿＿
　　　　　　　 / ＿＿＿ヽ
　　　　　　／ノ ＿＿＿ヽﾐ
　　　　　 /　/　/　　　　ヽ
　　　　　 i　 ヽﾉ　／￣丶ミ
　　／￣´　　　　｀￣＼
　丿　　 <ﾛ>　<ﾛ>　　 i
　|　　　　　 ∞　　　　 ｌ
　|　　　　ﾉ￣￣） 　　｜
　ヽ　　 （＿＼＼　　 /　　＜在日は何を言っているんだ
　　＼　　　　 ヽ..ゝ／
　　　|＿＿＿＿＿|
　┌┴┴┐.┌┴┴┐
　 uUUUU　　UUUUu
26 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/03/14(日) 04:23:13 ID:???
>>23
＞二者択一でどちらがうまいかは言える

全部同時に出して、
「AとBどっちが美味い？」
「CとDどっちが美味い？」…
って聞いてソートすれば、順位が確定するんだよな？
27 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/03/14(日) 04:40:17 ID:???
>>26
そういうことだな
だが味はあくまでも主観だから人によって違う可能性はある
みんながみんな同じ味が好みということはあり得ないから
28 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/03/14(日) 04:47:41 ID:???
挽き目の設定とかどーすんだ？
いれ方によっても味かわるじゃんの
29 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/03/15(月) 15:38:13 ID:???
Vario届いた
30 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/03/16(火) 12:38:24 ID:???
出歯のこれどうなん？

http://www.devicestyle.co.jp/products/brunopasso/gcm56/index.html
31 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/03/16(火) 17:50:54 ID:???
>>30
オモチャ
32 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/03/16(火) 23:12:46 ID:PiUEGXQG
騒音を考えると、やっぱり手動式がいいでしょうか。
33 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/03/16(火) 23:18:16 ID:???
騒音とかどんだけ薄い壁に住んでんだよｗ
34 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/03/16(火) 23:44:55 ID:???
薄い壁に住んで
薄い壁に住んで
薄い壁に住んで
薄い壁に住んで
薄い壁に住んで
35 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/03/17(水) 01:44:20 ID:???
>>33
音の伝わり方には２種類あって、空気の振動による伝道と、物理的な振動による伝道があり
防音も、これと同じく２種類ある。
ソフトフローリングとかは、下方に対する物理的な振動による伝道を軽減するもので、空気振動
による伝達を軽減することはできない。
反対に、ピアノやホームシアター等の防音設備は、空気振動による音の伝道を軽減させるもので
物理的な振動による伝道を軽減することはできない。
このタイプの防音内で大きい声を出しても、漏れることはないが、ジャンプしたり壁をたたいたりした時
は外に音が出る。

電動グラインダー等による音は、物理的な振動を下に伝えるとともに、大きな音が出るので、
上記２種類両方の防音設備をしていないと、外に漏れる事になる。

つまり、薄い壁の部屋に住んでいようと、厚い壁の部屋に住んでいようと、音が近隣に伝わる事になる。

よって、あなたは恥ずかしい人　ということになりますね
36 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/03/17(水) 03:35:09 ID:???
おやおや深夜だというのにも糞バカがいますねぇ

空気の振動も物理的な振動ですよ

よって、あなたは恥ずかしい在日ということになりますね
37 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/03/17(水) 04:09:06 ID:???
>>36
おやおや、無知なクソ馬鹿が丑三つ時も過ぎた時間に出てきましたね。
Ｔ値とＤ値の違いもわからないんだろうな。
とりあえず
固体伝搬音と空気伝搬音をググれカス
無知って恥ずかしいよなｗ
38 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/03/17(水) 04:30:00 ID:???
挽く音を論う専用スレは他に在るからそこでヤレよハゲども
39 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/03/17(水) 05:13:36 ID:???
形勢が悪くなると、こういう反応をするのってほんとうざいね。
ググれないカスの中のカスの為に
ttp://www.yamaha.co.jp/yfm/ssp/theaterroom/syaon/sya-001.html
ここの図でもみとけ、ゴミが
40 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/03/17(水) 05:27:11 ID:???
大スレ違い無意味講釈に苦笑

あ～アホクサ
41 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/03/17(水) 05:39:53 ID:???
あれあれ恥の上塗りしちゃいましたか

空気伝搬　も　固体伝搬　も　どちらも　物理現象ですよ

気体と個体という違いを物理的という言葉で分けちゃ駄目ですね

Ｔ値とＤ値？それが　物理的　の切り分けになると？

無知は恥ずかしいで片付けられるけど、過ちに気がつかないのは人間としての欠陥ですね
42 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/03/17(水) 07:44:31 ID:???
壁が薄いと言うのは防音装備がないと言うのが自動的に前提になるのだから
騒音が他の部屋に迷惑となるのではないかと考えるにあたり指標とするのは間違っていはいないだろ
43 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/03/17(水) 07:58:58 ID:???
ここも怒濤のように書込んでいる全員が一斉に寝るとか起きるとか一気に集まって急に過疎るとか実に面白いスレだなぁ
44 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/03/17(水) 08:02:41 ID:???
妄想が止まらないのか？

それとも、また見えない敵が沸いてきてるのか？

一度病院行った方がいいと思うよ。いや、マジで。
45 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/03/17(水) 08:37:48 ID:???
それてる
46 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/03/17(水) 09:02:32 ID:???
そもそもがそれほど話題性の無い題材だろ
47 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/03/17(水) 09:11:35 ID:???
ググれカス共
48 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/03/17(水) 10:12:04 ID:???
カリタってどうですか？音うるさいですか？エスプレッソ用でつかえますか？
ジャパンポーレックス ？音うるさいですか？エスプレッソ用でつかえますか？
デバイスタイル ？音うるさいですか？エスプレッソ用でつかえますか？
デロンギ・ジャパン ？音うるさいですか？エスプレッソ用でつかえますか？
日本サエコ ？音うるさいですか？エスプレッソ用でつかえますか？
ハリオグラス ？音うるさいですか？エスプレッソ用でつかえますか？
プジョー ？音うるさいですか？エスプレッソ用でつかえますか？
フジ・ローヤル ？音うるさいですか？エスプレッソ用でつかえますか？
メリタジャパン ？音うるさいですか？エスプレッソ用でつかえますか？
京セラ ？音うるさいですか？エスプレッソ用でつかえますか？
ラッキーアイクレマス？音うるさいですか？エスプレッソ用でつかえますか？
49 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/03/17(水) 10:21:26 ID:???
デロンギ コーヒーグラインダー KG364J 未使用品 即決
即決価格 ： 8,500 円

http://page.auctions.yahoo.co.jp/jp/auction/128941334
50 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/03/17(水) 11:55:23 ID:???
そんなオモチャはもう辟易だハゲ
51 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/03/17(水) 12:40:00 ID:???
>>49 箱が無いってどういう状況なんだ？盗品か？
52 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/03/17(水) 13:11:22 ID:???
あしたあたり、ハリオの手回し式コーヒーミル買ってきます。
53 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/03/17(水) 15:00:24 ID:???
電動にしとけ、中指にﾀｺが出来ると結構痛いぞ
54 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/03/17(水) 15:03:44 ID:???
合羽橋ユニオンで売ってるハバナにミシンモーター付けるのがおすすめでしょう。やはり。
55 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/03/17(水) 15:09:32 ID:???
そんな労力と時間をかけるぐらいなら10,000円前後の買えばいいやんか！
56 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/03/17(水) 15:24:03 ID:???
まぁ完成品を観れば細部の加工と
動作を楽しんでもらえるはずですよ

ともあれ「ペースはゆったり」で進めますので御了承下さいね
57 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/03/17(水) 15:44:54 ID:???
>>49の落札履歴見てみたけど8,000円の時と8,500円の時があるのは何だろね？
それに箱無し新品をこんなにたくさんどっから仕入れてくるんだろ・・
58 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/03/17(水) 15:54:15 ID:???
>>57
実は扱い代理店・商社絡みなんじゃね？

＞画像はお借りしました
がいかにも他人行儀を匂わせ逆に臭い

輸送中や保管で箱に何らかの問題が発生し処分・・・・・とか想像する
59 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/03/17(水) 16:00:24 ID:???
そっか、正規店では流石に箱無しでは扱えんもんな、サンクス>>58
でも箱なんてどうせ捨てるし、新品で8,500円＋送料なら最も安いわけだしな、買うべ。
60 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/03/17(水) 16:06:35 ID:???
そっか、じゃあ安心して落札できますね！

ネット通販で最安値 ￥9,474＋送料だから凄く安いじゃん！！

http://page.auctions.yahoo.co.jp/jp/auction/128941334
61 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/03/17(水) 16:08:08 ID:???
マジ！？　デロンギ　KG364J　が8,500円だって！？！？
安すぎだろ！！
62 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/03/17(水) 16:31:35 ID:???
売れてないんだね・・
63 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/03/17(水) 17:02:14 ID:???
>>33-42
64 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/03/17(水) 17:07:40 ID:???
チジョ　チア
65 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/03/17(水) 17:18:54 ID:???
どなたか、まともな会話の成立する掲示板を紹介してください＞＜ﾉｼ
66 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/03/17(水) 17:49:05 ID:???
こんな事もあるらしいから、箱に水でも掛かったのかな。
ttp://withcubic.blog100.fc2.com/blog-entry-70.html#more
67 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/03/17(水) 18:15:48 ID:???
KG364Jは粉が残りすぎじゃね？構造に問題があるんかな。
68 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/03/17(水) 19:16:47 ID:???
石臼って高っいんだなー
ttp://www.smile.cci.or.jp/hp/oshima/option7.html
69 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/03/17(水) 19:27:00 ID:???
微粉が多くて不味そうだけどな。
70 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/03/17(水) 20:38:55 ID:???
>>65
自己フィルタを設けて必要なスレだけ拾い上げろ。

>>66
船便で水濡れはよくある　カビやネズミ害も少なくない。

>>67
初心者には過分、経済的理由で妥協もする。

>>68
コーヒー挽きに用いると何種かの網で
選別し、更に二度挽きを要求される。

長い過去を経て淘汰されたコーヒー器具の
常識を凌駕するほどのミルはもう出ないよ。

>>69
微粉や粒度の不揃いは段階を経た「ふるい別け選別作業」で
ミルの弱点を完璧に補える　問題は毎回それを行うか？だけ。
71 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/03/17(水) 21:05:46 ID:???
>>70
微粉が多くてもったいないじゃん。
72 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/03/17(水) 23:07:59 ID:???
>>70
>常識を凌駕するほどのミルはもう出ないよ。

そうかな。今考えてるのは結構良いと思うよ。
よく切れる刃でカットすると微粉は減るよ。
73 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/03/17(水) 23:57:31 ID:???
>>66
これって、よくよく見ると、組み立ての時、素手で触って手の油で汚染されてるっぽいけど
そうなると、そこそこの割合で錆びてる物がありそうだなぁ
74 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/03/18(木) 00:34:15 ID:???
もう鑑定スレに持っていこうかな・・・
75 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/03/18(木) 14:23:48 ID:???
>>60　宣伝効果抜群だなｗ
76 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/03/18(木) 14:51:24 ID:???
あ？
77 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/03/20(土) 00:51:14 ID:???
コーヒーミルなら○○タ
78 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/03/20(土) 13:37:54 ID:???
コーヒーミルならワロタ
79 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/03/20(土) 13:50:57 ID:???
結局、カリタ、メリタって偶然の類似なの？
80 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/03/20(土) 17:07:34 ID:???
京都王将と大阪王将みたいなもん
81 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/03/20(土) 20:18:46 ID:???
コーヒーミルならタカタ
82 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/03/20(土) 21:30:55 ID:???
メリタはドリップ式を発明したドイツの人の名前
カリタはそれを真似した日本人の名前
猿真似日本人の象徴だな
83 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/03/20(土) 21:55:36 ID:???
>>82

そのオリジナルのドイツ製、全然美味しく無いんですけど？
84 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/03/20(土) 22:00:23 ID:???
>>83
じゃあなんで この時代まで残ってるんだろうね

なんかメイドインジャパンの製品の真似をしている中国人が メイドインジャパンの製品は良くない と言ってるみたいだな
85 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/03/20(土) 22:08:05 ID:???
そろそろミルの話をしてミル奴はいないのか？

先に言うがこの件は審議無用ですからね
86 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/03/20(土) 22:19:40 ID:???
>>85
審議省略
　　【死刑】

　　　　　　　　　　　ﾟ･　*:　 :　*･
　　　　　　*･　゜ﾟ･　*　:　　.｡.　.｡.:　　*゜
　　　*　･゜　ﾟ･　*:　.　.｡.:　*･　゜ﾟ　　･　*　　:..
　｡.　･　･*:.｡　_,,..,,,,_ 　 _,,..,,,,_　　　.:*　･゜
　　　　　_,,..,,,_/ ‘ω‘ヽ/‘ω‘ ヽ,..,,,,_
　　　　/　‘ω‘_,,..,,,,　 l　_,,..,,,,_/‘ω‘ ヽ
　　　｜　　 / ‘ω‘ヽ /‘ω‘　 ヽ　　　 l
　　　 `'ｰ--l　　 　　 ll　　 　　 l---‐´
87 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/03/21(日) 03:59:37 ID:???
前々から思ってたんだけど､おまいら余った粉どうしてんの？
いつも一日１～２杯しか飲まないからその都度挽いてるんだけど､微妙に粉が余っちゃうのがもったいない
余ったのを残しといて翌日混ぜればいいと思うけど､それじゃわざわざ自分で挽く意味ないし
88 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：：2010/03/21(日) 04:13:37 ID:zo7LjcAJ
こちらのスレにも書かせていただきますm(__)m
電動ミルのことなんですが、
石脇智広著　コーヒー「こつ」の科学　の中で
「フラットカッターには歯が縦についているものと
横についているものがあり、粉の形状や均一性に影響を与えます」
「歯が横についているものは微粉が多くなる傾向があるように感じます」
と書いてあるのですが、自分の解釈では、
歯が横についているもの＝ナイスカット、みるっこ　だと思うのですが
歯が縦についているもの、これはどの製品のことを言っているのでしょうか
ディッティングとかでしょうか？業務用も含めてです。
お詳しい方いらっしゃいませんか？



89 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/03/21(日) 04:38:01 ID:???
横とか縦とかで違うちゅうか、横を採用しているメーカーと縦を採用しているメーカーの違いじゃないかなぁ。
スーパーの売り場とかにおいてあるのも縦だね。（縦＝水平回転）
90 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/03/21(日) 04:46:07 ID:???
宣言してマルチするとは図々しいにも程がある。
91 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/03/21(日) 07:38:11 ID:???
>>88
歯が縦にってのは、エスプレッソ用のグラインダーのことですかね。
横向きに粉が出てくるタイプじゃないでしょうか。
92 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/03/21(日) 07:40:26 ID:???
カリタだと、シルバーカットミル、ニューカットミルですね。
http://www.kalita.co.jp/index.php?main_page=index&cPath=3_12
93 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/03/21(日) 10:58:31 ID:???
>>87
余らないように、必要な分だけ挽くのはどうですか？

２杯分２０ｇの粉を用意するのに必要な量を
だいたいのカンで見極める。
94 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/03/21(日) 11:07:30 ID:???
>>87
0.1gまで計れるディジタル計りで計量して挽いてるので余らない。
95 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/03/21(日) 12:46:32 ID:???
>>87
なんで粉が余るかわからん
挽く前に軽量するのが普通だと思ってたから
96 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/03/21(日) 13:36:59 ID:???
>>94
俺はザルトリウス製の0.001gまで計れるのを計り屋の計量士に校正してもらったのを使ってる。
97 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：：2010/03/21(日) 16:48:57 ID:zo7LjcAJ
>>89
あ～豆売り場にあるタイプですね！・・なるほど！！ありがとうございます。

>>92
ありがとうございます。
　＞シルバーカットミル、ニューカットミル
　そうなんですか！このモデルは調べた事なかったです、、
　シルバーカットミルはこの前行ったお店で使ってました・・

ちなみに石脇さんは本の中で
「歯が横に付いているタイプのものは微粉が多くなる傾向がある」
と書いているので、プロはそこら辺も考えて選択しているかもと思いました。
98 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/03/21(日) 17:50:36 ID:???
昔のナイスカットは民生レベルで横だけど、微粉は少なくて優秀だったよ。
歯の精度とか切れ味とかきちんと作ってたんだろう。
99 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/03/21(日) 18:50:40 ID:???
豆の内側に巻き込まれたチャフを取る道具ってある？
２度挽きして一回目の後に吹き飛ばすしか無いかな。
100 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/03/21(日) 18:55:51 ID:???
>>99
そんな道具はねーだろw
水洗するときに 水でふやけた時に一つづつ手でとるんだなw
意味があるかどうかは不明だが
101 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/03/21(日) 19:06:58 ID:???
>>100
やっぱりそうですか。
大分前、一杯分の焙煎済みの豆を手で砕いて取ってみた事があるのだけどスッキリして物凄く美味かった記憶がある。
2度挽きでは完全に取れないみたいだし、手で砕くのはめんどい。機械を作ろうと思うのだけど、参考になる物があればと思って。
102 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/03/21(日) 19:28:24 ID:???
>>101
自分も同じ事を考えてる。

普通の「本挽き」は既製品で十分だが、皮を飛ばすための事前の
粗砕きに適した道具が今の市場には全く皆無で自作かなぁと感じてる。

アイディアとしては低速で行うスタンプミル(臼・杵)処置や
折れるカッター刃を複数枚配した心太切りの様な金属筒を作り
それをハンドプレスを介してザクっと押し切る「切るミル」など。

いずれにしても熱を生じ難い手砕きや
低速で良く切れる刃物で切るのいずれだと思う

まぁお互い頑張ろうな。
103 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/03/21(日) 19:45:48 ID:???
>>102
カッター刃ではすぐにボロボロになってしまうので、工具鋼を砥いで刃をつけた物で実験中です。
人間が一粒ずつカットするのが一番なのですが、自動にすると切り込み方向がチャフを取り易い方向とは限らないので難しい。
104 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/03/21(日) 19:46:27 ID:???
軽く電動ミル回して
ふぅふぅするのが一番楽なんじゃないの？
微粉がイヤならざるで濾せば良い
105 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/03/21(日) 20:56:31 ID:???
>>104
豆を縦3つ位に割るのが理想なのだけど、電動ミルではバラつきが大きいです。
全ての豆が割れている状態では、かなり粉砕されている豆も多く、大量のチャフも混ざってしまい取り切れない。
106 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/03/21(日) 20:57:20 ID:???
会社ではシバタハリオのセラミックスリム
自宅ではポーレックス愛用。
どっちも上部に蓋がついてて豆が飛ばないのがよい。
左手でグリップできるので軽々と挽ける。
ポーレックスはデフォルトだとエスプレッソになってまうので調整が必要。
107 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/03/21(日) 21:39:09 ID:???
>>98
10年くらい前の話だっけ
途中で刃（歯）の精度が落ちたと聞いたことがあるが
108 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/03/21(日) 22:29:26 ID:???
>>104
1秒、3秒、5秒ごとに開けて、ふぅふぅするんだよ
3回やるの
109 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/03/21(日) 22:45:14 ID:???
ふーふーして後で掃除をするのは自分だよな？
他の人にさせんなよ
110 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/03/21(日) 22:50:52 ID:???
>>109
流しの上でやるの
111 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/03/21(日) 23:14:26 ID:???
>>109
彼女にふーふーしてもらえよ
112 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/03/21(日) 23:42:48 ID:???
幼女にふぅふぅ・・・ﾊｧﾊｧﾊｧ
113 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/03/22(月) 00:39:59 ID:???
>>93-95
マキネッタなんだけど､何グラム入れたらいいかよく分かんないんだよな
7～8gぐらいだと思うんだけど､やっぱ軽量しないといけないのか…ﾏﾝﾄﾞｸｾ
114 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/03/22(月) 00:51:37 ID:???
>>113
マンドクセーとか言ってるようなら 全自動とかにしとけハゲ
カッコつけてマキネッタなんて使ってんじゃねーよ

マキネッタに粉をつめて その粉の重さを量れば自ずと分かるだろ
よっぽど頭悪いんだな
115 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/03/22(月) 00:55:58 ID:???
なんかマンドクセー奴にからまれちゃったな
116 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/03/22(月) 01:23:21 ID:???
重さとさじの相関性に気が付かないんだよきっと
スイーツだから
117 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/03/22(月) 04:50:42 ID:???
カリタのダイヤミル欲しいんですけどあちこちの通販サイトで生産中止って表記を見かけました
本当なんでしょうか？
118 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/03/22(月) 05:00:25 ID:???
嘘かもしれないと思っているんですか？
119 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/03/22(月) 12:35:39 ID:???
>>118
スイーツってのは事実より自分の願望が優先される回路になっているから、
「そんなことないよ」って言葉を待っている
120 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/03/22(月) 22:22:38 ID:???
スイーツなんていまだに使ってんのここぐらいだぞ
121 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/03/22(月) 23:01:19 ID:???
機関車使って1年くらいになるけど
なんか最近キコキコ音がしだした。
粒度の均一性も悪くなってきた気がする。。。
OHしたら元にもどるかな？
122 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/03/26(金) 17:22:04 ID:???
　　.／⌒　　⌒.＼
　 /　´゜｀｡ ｡´゜｀　ヽ　あれ？今ボケなかった？
　.|⊂⊃ ｨ==ｧ⊂⊃|
　 ＼　　 ｀=´　　／

　　　　＿＿＿_
　　.／⌒　　⌒.＼
　 /　´゜｀｡ ｡´゜｀　ヽ
　.|⊂⊃ ｨ==ｧ⊂⊃|　　　ねぇねぇボケたよね？？今
　 ＼　　 ｀=´　　／　　　みんなスルーしてるけど
　i^i^i^i◎､　　 <　　　　　君なりに一生懸命ボケたよね？？？？
　i_.i._i._i__ニ⊃　 ＼
　　　　　＼　　　 ＼>
　　　　　　 ＼　　　　＼
　　　　　　　　＼　／＼＼
　　　　　　　　　 ＼>　 .＼>　ｽｩｰ
123 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/03/26(金) 18:33:42 ID:???
>>121
そんなクソミルをOHする意味なんてあるのか？
124 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/03/26(金) 19:39:48 ID:???
カリタに問い合わせたけどダイヤミル生産中止ではないそうです
生産は続けるけど流通量が少ないだけとのことです
125 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/03/26(金) 21:32:26 ID:???
>>124
物はいいようだな
売れてない事を流通が少ないと言えば聞こえがいい
126 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/03/27(土) 21:52:56 ID:???
ヤフオクで今晩終了のSPONGのミル、本物かなあ……。ニセ物には見えないけど正面の
文字が半分しか無い。修復でもしたかな。
127 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/03/27(土) 22:27:56 ID:???
>>126
リンクもないものを聞かれてもなあ
わざわざ検索しろって言うの？
バカなの？
128 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/03/28(日) 00:31:12 ID:???
>>102
パスタマシンは？
うーん すべるかな、油も付きそうだし。。

身の回りでいちばんリードミルっぽい
129 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/03/28(日) 02:41:10 ID:???
気にしすぎじゃないの？
紅茶スレにも時々出るオーディオオタもどきと同じにおいがするよ。
130 ：103：2010/03/28(日) 03:59:28 ID:???
>>102
まだ改善の余地がありますが自作してみました。10gを1分弱で粉砕できました。
チャフはかなり除去可能で、旨かったです。

ttp://normalparts.bob.buttobi.net/cafe/pmil.php?id=s#s.JPG
131 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/03/31(水) 16:51:09 ID:???
大きさは均一なんだけど、なんか色が白っぽいんだよな・・
http://eco.goo.ne.jp/nature/unno/diary/image/200408/1092482156.jpg
132 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/03/31(水) 21:05:29 ID:???
>>131
それゴキブリだから
133 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/04/07(水) 02:44:02 ID:EaXb3czt
廉価版の定番品を使っていたが、スイッチを入れても動かないことが
しばしば起こるようになった。
叩くと直るので、止まるたびにバンバン叩いていたらフタにひびが入
ってしまった。
amazonレビューを見ていたら、もれと同じ症状と思われる投稿を発見。
買い替えようと思うのだが、もし最新型でも改善されてないようなら、
同じ故障を起こすだろうから高くても別の機種にした方がいいかな？

この構造のミルに共通の欠点か？　　2009/4/9　（Kalita　KCM-45）
http://www.amazon.co.jp/review/RJ1FNJGTJKYL/ref=cm_cr_rdp_perm

EUPA 電動チタンカッター コーヒーミル TSK-928S
http://www.amazon.co.jp/dp/B00064LIH4/
Kalita 電動コーヒーミル KCM-45
http://www.amazon.co.jp/dp/B000NJJ3AQ/
Swift コーヒーミル SMM-1　￥ 1,480
http://www.amazon.co.jp/dp/B0010HLF42/
134 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/04/07(水) 20:45:52 ID:???
好きな安物買え
135 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/04/10(土) 01:18:02 ID:???
ナイスカットミル買いな
十年使ってるがおよそ壊れる気配がない
136 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/04/10(土) 08:31:50 ID:???
ナイスカットミルいいなぁ。いつか買いたい
137 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/04/10(土) 18:33:49 ID:???
挽き目が全然揃わないけどな
1年でいやになって捨てた
138 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/04/10(土) 19:29:03 ID:???
じゃあ今は何を使ってる？
139 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/04/10(土) 22:59:49 ID:???
ナイスカットはむしろ揃う方だろ
それ以上を望むなら、微粉を捨てた方がバランスがいい
140 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/04/10(土) 23:47:15 ID:???
ナイスカットは値段が安いというだけだからな
音は異様にでかいし挽き目は揃わないし
日本製で探すと他に選択肢がないというだけ
海外製のコニカルのほうが挽き目が揃うし音も静か
141 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/04/11(日) 07:51:07 ID:???
ナイスカットは家庭用分野では疑い無く最優秀だが
ミルの世界では「下の上」で「中の下」に及ばない程度だな
142 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/04/11(日) 11:38:34 ID:???
ナイスカットミルで躊躇しちゃう男の人って・・・
143 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/04/11(日) 12:46:50 ID:???
男なら機関車廻せ！
144 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/04/11(日) 12:51:20 ID:???
結局は電気式で回転数を安定させた方が粒子径揃うんだよな。
145 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/04/11(日) 13:02:14 ID:???
そうでもない
146 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/04/11(日) 15:26:37 ID:rN8QAPUq
100万のミル買っても粒はそう揃わないよ
臼式みたいにすり潰すしかない
147 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/04/11(日) 15:46:34 ID:???
みるっこしかないようやね
148 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/04/11(日) 15:52:01 ID:???
>>146
これか
ttp://www.j-shopping.jp/ec/tvmono/product/detail.jsp?pid=1957093
149 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/04/11(日) 16:04:03 ID:???
みるっこは価格さげないとな
150 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/04/11(日) 18:41:19 ID:???
ミルで臼っていうと、臼刃のミルが思い浮かぶけど、
それじゃなくて、本当の石臼な
剪断応力のかかり方が全然違っていて、
「切る」とも「砕く」とも違う、「割る」に近い方法で粒を細かくする
151 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/04/11(日) 18:55:30 ID:???
>>150
切る以外同じだろ
152 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/04/11(日) 19:06:25 ID:???
じゃあトンカチでもいいやん
153 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/04/11(日) 20:11:48 ID:???
つまり、微粉製造機って事やね。
154 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/04/11(日) 23:40:07 ID:???
臼ですってたら、香りが飛んでしまわないかい？
それからアブラ分も吸われそう
155 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/04/11(日) 23:44:45 ID:???
高速回転するミルと味など変わらないわ
自分でブラインドテストでもやってみろ
156 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/04/11(日) 23:49:01 ID:???
>>154
何処が吸うんだ？
157 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/04/12(月) 00:04:49 ID:???
急いで切り裂き、口で吸え
158 ：598：2010/04/12(月) 07:32:14 ID:???
急いで口で吸えぇ
159 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/04/13(火) 20:16:51 ID:wQgKKzQw
最近コーヒーに興味を持ち始めたゆとりなんだが
高校生の俺に小遣いで買える程度の比較的「使える」ミルを教えろや。
いえ、教えてくださいませ。
160 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/04/13(火) 20:21:45 ID:Loz8V3Qi
ニトリの７７７円の国産メーカーのミル
161 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/04/13(火) 20:34:56 ID:???
>>159
科学室から乳鉢パクってこい
162 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/04/13(火) 20:46:02 ID:???
ハリオのスケルトンいいなあ。
新型になったらよくなった。
ハンドル取れやすいが。
163 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/04/13(火) 20:46:53 ID:???
>>158
歳が知れるぞ～w
164 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/04/13(火) 22:54:56 ID:???
>>159
スーパーに置いてあるミル
165 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/04/13(火) 23:07:26 ID:???
鬼才あらわる
166 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/04/13(火) 23:12:11 ID:???
コストパフォーマンスで言うとニトリ最強だな
167 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/04/13(火) 23:15:05 ID:???
バンダナに包んで石で叩いて豆を砕け
カウボーイスタイルだ
168 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/04/13(火) 23:31:37 ID:???
>>167
土人だろ
169 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/04/14(水) 00:35:39 ID:TkiCitlq
バンダナでそんなことしたら破れないの？ｗ
170 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/04/14(水) 07:56:49 ID:???
男なら握り潰せよ！
171 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/04/14(水) 16:59:25 ID:???
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http://item.rakuten.co.jp/said/v56793201/

素晴らしい効果の程は動画で確認してください！
http://www.youtube.com/watch?v=pMR8tqZLQMk
172 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/04/14(水) 17:48:15 ID:???
普通ならナイスカットで十分。
焙煎済みのコーヒー豆は脆いから、どんな高級ミルでも微紛ゼロは無理な話。
カットだろうと粉砕だろうと大差無し。
173 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/04/14(水) 18:01:17 ID:???
>>171
あちこちでマルチしてんじゃねーよ クソ業者
174 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/04/14(水) 18:17:55 ID:VJCV7uel
スーパーにあるコーヒーミルって、音は静かですか？

使ってみたことないのですが、ばかでかい音がすると周りの目がきになるので、
使う勇気が出ません。
175 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/04/14(水) 18:49:33 ID:???
>>174
悪いことは言わない。
自分で電動ミルを買って使った方が幸せになれる。
豆を買うたびにそんなストレスを感じてると、いずれ買わなくなる。
そして、ミルで挽いた豆は、焙煎豆のままより半分しか持たない。
そもそも、スーパーの豆は鮮度が悪いので、それだけでも不利なんだから。
176 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/04/14(水) 20:23:41 ID:???
>>174
むしろ俺専用とばかりに、行くたびに挽いて使ってやれ
視線を浴びるうちに怪漢になる
177 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/04/15(木) 16:06:24 ID:???
あの業務用って密かに性能いいらしいな。
178 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/04/16(金) 12:06:54 ID:???
ダイヤミルの安いの探してて黒（赤は売切）が8500円～8900円ぐらいで売ってるの見つけてたんだけど
買おうかどうしようか迷ってる頃パソコンがウイルスで起動できなくなってリカバリして
サイトがどこだったか検索かけてもわからなくなってしまった
先週あたり　kalita ダイヤミル　価格　でぐぐると5ページ目ぐらいで出てきてたんだけど・・・
検索過信せずにブックマークファイルも救出しておくんだったわorz
もうあきらめて9500円のポチる
そこは交換パーツも売ってくれる店だから、まいっかと

>>117
岡山で取り扱ってるショップに電話したらメーカーに問い合わせてくれて
「工場での製造を9月から再開する」と言われたそうです。
179 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/04/16(金) 15:17:47 ID:???
>>177
「スーパーのミル」って茶色の角っぽい奴かな？

性能調査で分解検証したがよくある横置きモーター・臼刃ミルの周囲を
鉄板で囲っただけの簡単な構造だがモーターと刃の径が大きく、それほど
高速回転させずにガリガリ力強く豆を割るが所詮臼刃なので微粉多目だし
「割った粉特有の味傾向」を感じるけど同方式で刃の小さいナイスカット
よりは数段美味しい粉に仕上がり、粗大方向では完全な業務レベルだよ

舶来の業務ミルと比較しても耐久性と性能では全く劣らず一流品だよ
180 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/04/21(水) 04:26:51 ID:???
買って1、2ヶ月のミルがぶっこわれたでござる
181 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/04/21(水) 13:49:01 ID:???
ちなみに、そのすぐ壊れたミルって何？
182 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/04/21(水) 17:41:05 ID:???
>>181
http://www.paocoffee.co.jp/hario_mile_mscl2.html
これですお。ローストが弱めの固い豆をひいてたら真ん中の水平な歯車が割れた。。。
183 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/04/21(水) 19:30:28 ID:???
210 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/04/20(火) 22:13:51 ID:???
一つ断言できるのはセラミック刃は最低って事で、ミルスレじゃないので
この辺での収束を望むが、最後に言えるのはきればカット刃にしなされ。
ミルに5万10万50万かかっても一生楽しめる道具だから全然高くないぞ。
184 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/04/21(水) 21:34:38 ID:???
>>182
HARIOでこんなのあったんだ・・・。

一応買った店かHARIOに問い合わせてみたら？
修理対応or交換対応してくれるかもよ、もしかしたら。
185 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/04/21(水) 21:42:10 ID:???
>>184
対応しないわけないだろ
186 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/04/21(水) 22:54:33 ID:???
修理費、送料込みで1万円頂きます。
187 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/04/21(水) 23:13:04 ID:???
>>186
買いなおした方が安いようですが・・・
188 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/04/22(木) 00:32:22 ID:???
210 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/04/20(火) 22:13:51 ID:???
一つ断言できるのはセラミック刃は最低って事で、ミルスレじゃないので
この辺での収束を望むが、最後に言えるのはきればカット刃にしなされ。
ミルに5万10万50万かかっても一生楽しめる道具だから全然高くないぞ。
189 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/04/22(木) 05:41:56 ID:???
確実に保証期間内だろ・・・
190 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/04/22(木) 18:36:55 ID:88RngvA4
現時点では、音がうるさくない電動コーヒーミルは無いのですか？
191 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/04/22(木) 21:31:52 ID:???
業務ミルなら大きいモーターで大径のカッター刃を
回して瞬間的に処理する時間が20gでおよそ5秒くらいで
カリタのハイカットとかなら臼歯でも早いしそこそこ美味い

家庭用ではギャーギャー煩くて時間はかかるし
挽いた粉も揃わないしオマケに不味いときたもんだ
192 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/04/22(木) 23:39:34 ID:???
手動のミルで4人分くらいが一度に挽けるのってないかな。

私の使っているミルは2人分のだから、一度空けてもう一度挽かな
きゃならないのが面倒になってきた。
193 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/04/23(金) 10:39:18 ID:???
>>192
普通にある
194 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/04/23(金) 19:32:20 ID:???
>>192
3000円くらいの中くらいの大きさのミルなら四人分くらいならギリギリ豆のキャパあるんじゃないか？？
195 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/04/23(金) 20:32:57 ID:???
ハリオスケルトンは結構でかいな
ポーレックスも無理すれば４人分くらいはなんとかいける。
入りきらなかったら途中まで蓋あけたままにして
中身が減ってきたら追加して蓋を閉める。
196 ：192：2010/04/23(金) 21:19:54 ID:???
>>193-195
おお、ありがとうございます。 ハリオのスケルトンは結構入りそう
ですね。安いし洗えるからこれにしようかと思います。
197 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/04/23(金) 22:50:35 ID:ZmxJD0Yh
ミルというのは、高いもののほうがよりよく挽けるのですか？
198 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/04/23(金) 22:54:31 ID:???
はい
199 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/04/23(金) 23:14:42 ID:???
でかくて重いものほどよくひける
200 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/04/23(金) 23:31:48 ID:???
アンプと同じ
201 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/04/23(金) 23:32:11 ID:??? BE:3452746897-2BP(0)
釣りでなければ池沼級だな
202 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/04/24(土) 00:31:53 ID:???
>>201
おやおや何を根拠に釣・池沼？
ぜひ仔細を説明願いたいな
>>197
ともかく「よく挽け」るの意味を指す「速度」と「味」で
視れば、そりゃ高価で重い業務ミルは間違いなくよく挽ける。
家庭用電動や手挽とは違う次元の速度と味を楽しめます。

同じ豆で比べると余りの違いに唖然落胆します。
203 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/04/24(土) 00:41:55 ID:???
プロペラとナイスカットを比べるのも自由。

みるっことディッティングを比べるのも自由。
204 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/04/24(土) 01:09:28 ID:???
そりゃそうだ

どの領域で我慢するかも自由
205 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/04/24(土) 09:11:46 ID:???
住宅街なのでディスカバリーで妥協
206 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/04/24(土) 09:56:10 ID:???
哀れ
207 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/04/24(土) 10:19:51 ID:???
クルンテープと申します。


「マルケニッヒ」

グラインダーと言えばこれでしょう、やはり。





208 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/04/24(土) 11:13:23 ID:???
クルンテープ氏ね！
209 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/04/24(土) 11:38:35 ID:???
39.9万で妥協だと･･･？
210 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/04/24(土) 15:08:34 ID:???
あれミルなのか？
211 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/04/26(月) 18:43:52 ID:nEnXJ62+
手回し式のコーヒーミルで、どんなにがんばっても、
高性能の電動ミルにはかないませんか？

訓練をつめば、高性能電動ミルに匹敵するくらいに挽けるようになりますか？
212 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/04/26(月) 18:49:32 ID:???
積むとどうこうなるのは、プロペラ式のほうじゃね
213 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/04/26(月) 18:59:47 ID:???
>>211
いくら体を鍛えても、時間あたりの処理量、連続処理量共に、
電動機の性能を越えるのは無理だと思います。
214 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/04/26(月) 19:04:47 ID:???
ところで、良いミルの前に明らかにしておきたいことがある。
挽かれた状態がどのようならば良いのであろうか？
215 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/04/26(月) 19:13:17 ID:???
・目的の粒度から外れる粉が少ない
・グラインドによる熱の発生が少ない
-----
その他は、

・残留する豆、粉が少ない
・静電気の発生が少ない
・掃除がしやすい
・音が静か
・振動が少ない
・処理速度が速い
・連続処理時間が長い
・処理休止時間が短い
・故障が少ない
・耐久性がある
・価格が安い

・見た目がよい

…こんなもんかな。
216 ：214：2010/04/26(月) 19:38:14 ID:???
>>215
乱雑にネタふりしただけなのに即レスありがと。

a）　目的の粒度に収めかつ微粉を最小限にする、これは命題ですよね。
b）　熱の発生による劣化は諸処異論があり程度もあり、また家庭での使用においては無視して構わない問題だと思っています。

以下の部分、味に関わるところで総括してしまうと、
c）　清掃および管理のし易さ。

その他であれば、
d）　耐久性・静粛性・安価・デザイン性。

（a）に主軸を置き（c）、距離をおいて（d）。
（b）は客観的な分析的意見を求むとして。

で、あまり（c）は語られないんですよね、そもそも電動ミルは一般家庭に置いて分解清掃は困難であるわけで。
ですが一度分解してみるとベットリぎっしりと粉が固着しているわけです。
マニア（）笑、の中でもどれだけのひとが定期的に清掃しているのかと考えると、電動の是非は一考があります。
となると列挙いただいた「残留する豆、粉が少ない」、これが良し悪しを大きく左右するわけですよね。

よく挽いた粉をアップしているサイトはありますが、ミルごとにどれだけ内部残留があるかテストしてくれるところはないものか。

#中途半端に書き逃げしたりします。
217 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/04/26(月) 22:06:35 ID:???
ダイヤミル買いました。ひき終わるのに３０秒ぐらいかかります。
粉はあまり中に残らないみたい。豆10gを投入前後で0.1g秤で量ったら約0.1gの差でした。
いままでフィリップスの電動プロペラで微粉でまくりだったのでこれにして満足です。

>>192
ホッパー　粉受 容量で検索すると探せる
4人分だと30～40gぐらいか
218 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/04/26(月) 22:22:40 ID:???
30秒って、どんな勢いで挽いてるんだよ
219 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/04/26(月) 22:25:29 ID:???
>>216
これを踏まえて石臼はポイント高そうに見えるんだが結局どうなんだろうか・・？
220 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/04/26(月) 22:25:41 ID:???
おもいっきり速く回転、肩の筋肉が温まるぐらい
20秒でだれるので左手に交代
221 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/04/26(月) 23:21:39 ID:???
コストを考えないなら、石臼はベスト
工業用にも店にも使えないので、個人向け
222 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/04/26(月) 23:21:57 ID:???
ある高名な書道家が、
墨をするのにかける時間は３０分以上と言っている。

墨をするのが面倒だと思ってるうちは書は未熟なままだと言っている。

これはコーヒーにも言えますか？
223 ：215：2010/04/26(月) 23:24:36 ID:???
>>216
乱雑な解答でネタに乗っただけなのに、
そんな丁寧なレスが返ってくるとは思ってなかったw

c）　清掃および管理のし易さ。

は、一部酷いのがあるよね。
分解清掃したら元の状態に戻すのに苦労する奴とか。
少ない手順で分解と組み立てが出来て、調整不要じゃないと、
掃除が嫌になってしまう。

ホッパーから出口までをワンタッチでモーター部から外して、
最中みたいにパカッと割って、
刃だけ別に取り出して、それら全部をザブザブ洗えると最高だと思う。


熱の問題と処理速度・連続使用・インターバルは、
1回の処理量が少ないし使用頻度が低い家庭用は、
あんまり問題じゃないかもね。
224 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/04/26(月) 23:31:34 ID:???
>>222
関係ないね。
225 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/04/26(月) 23:32:51 ID:???
>>222　一粒づつ丹念に指で潰せ。
226 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/04/26(月) 23:36:57 ID:???
>>219>>221
石臼って、挽き目の調整はどうやってるの？
調整ネジなどは存在しないみたいだし、軸にワッシャーでも挟むの？
それとも、調整できない物？

あと、ミニサイズならともかく、あのクソ重い石臼って、
決して「掃除がしやすい」とは言えないと思うけど。
227 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/04/27(火) 00:06:33 ID:???
>>225
ミルが無くてプライヤーで一粒一粒潰していったの思い出した
けっこううまかった
228 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/04/27(火) 12:45:38 ID:???
原住民はそうしてるだろ
229 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/04/27(火) 13:46:23 ID:???
製粉する道具は持ってそう
230 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/04/27(火) 20:23:59 ID:???
http://www.youtube.com/watch?v=emgwQwhb_Dg
エチオピア　コーヒーセレモニー
231 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/04/27(火) 20:47:28 ID:???
なぁみんな・・・
ダイソーの臼（普通の臼）で豆をすり潰して淹れて飲んだんだが・・・
ナイスカットより美味かったのは錯覚ですか？
232 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/04/27(火) 21:03:21 ID:???
ｼﾗﾈ
233 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/04/27(火) 21:12:13 ID:???
意外に真理？
234 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/04/28(水) 01:08:56 ID:???
興味あるな
235 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/04/28(水) 22:50:05 ID:???
発熱とかは眉唾なので、とりあえず粒度分布を測るのだ
236 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/04/28(水) 23:33:08 ID:???
>>231
そうかそうか
237 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/04/29(木) 03:00:49 ID:???
>>235
ヒモをギュっと握ってそれを思いっ切り引張ったら？
「アツ！」ってなるがそれは眉唾ではなく実際の現象

高速回転臼歯ミルでは破砕時の微分を除き、歯で擦れた粉は
総じて変質するから人力で処理した粉より電動臼歯ミルのは不味い

さらに粒度が全部同じ大きさだと仮定しても、湯に触れる粉表面の
状態が「砕いた粉」と「切った粉」では全く違い当然味も違うよ

以上の二点が作用して同じ豆でも臼歯ミルでは多少大目の豆で淹れても
味が若干ボケるし、逆に多い分だけエグ味など悪い部分が前へ出てくる

まぁそれが臼歯ミル特有の味傾向とも言える

だがカッター刃ミル処理では欲しい成分が前へ出る傾向が強いので
豆量を減らしてもシッカリとエキスが出るし少ない分だけクリアーだ

がしかしこれも好み次第で臼歯ミルの雑味が好きな人も居る

「すりばち」の粉が美味しいのは熱変性が最小限だったからで
粒度の不揃いや「粉表面の荒れ」をもカバーする結果を生んだ

熱問題は非常に懸念すべき要素ですよ
238 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/04/29(木) 03:15:39 ID:???
>>237
＞湯に触れる粉表面の状態が
＞「砕いた粉」と「切った粉」では全く違い当然味も違うよ

電子顕微鏡写真でも出してくれたら、
少しは見直してやるよ。
239 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/04/29(木) 08:36:59 ID:???
表面がどうなってようが、体積的には無視できる量なので影響はない
240 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/04/29(木) 08:49:59 ID:???
微粉の多い少ないで味が決まるんじゃねぇの
性能の悪いほとんどの日本製ミルは微粉が多すぎてお話にならん
未だに海外の劣化コピーレベル
241 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/04/29(木) 08:51:08 ID:???
>>237って似非科学を簡単に信じそう
242 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/04/29(木) 10:12:02 ID:???
すり鉢は熱が出ないし、粗挽きならミルより微粉少ない。だから美味かったんだろ。
結局、普通のミルはザッセンやプジョーが最強？
電動より熱出ないし、一応カットみたいな刃だし
243 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/04/30(金) 02:41:29 ID:???
電動ゴマすり器でコーヒー豆を挽いたら、どうでしょうか。
244 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/04/30(金) 03:29:01 ID:???
>>243
無理だよ。
ゴマよりコーヒー豆の方が遙かに大きいから、
刃までコーヒー豆が届かない。
245 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/05/02(日) 17:27:36 ID:???
木製のごますり器方式のミルを買ってみた
挽くのに力と時間がかかるけどスリコギだからいい感じに粗挽きできる
ちゅうか１万円もするんだから使い倒す方向で脳内麻薬を分泌させないと・・・
246 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/05/05(水) 18:01:44 ID:TAxZQDs5
パーフェクトタッチが調子悪くなってきたので買い替え予定なんだけど
予算3～4万くらいなら何がいいでしょうか？
ハンドドリップ、プレス、メーカーで抽出してますが味にはそんなにうるさく
ありません
エスプレッソは今んとこ予定無しです
お願いします
247 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/05/05(水) 19:09:09 ID:???
国産ならみるっこ
洋物ならBaratza Virtuoso
248 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/05/05(水) 19:52:02 ID:???
ブリエルのMEC-5009J使いに、オクで中古の富士ローヤル R-440を買い増した
業務用だけあって、挽き目が揃うのはいいが、綺麗に顆粒状に揃うのもどうかと思う
もうちょっと微粉感というか湿っぽさが欲しい気もするが、挽き目3-4じゃこんなものかな
挽き目が揃ったものあってかペーパーもネルドリップも抽出が簡単になった。
コーン式のマエストロプラスも試してみたい、安いデロンギでもいいけどね。
249 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/05/06(木) 03:14:40 ID:16YABeoW
saecoのエスプマシン使ってるんだが、粉を買ってるんだが、
豆を買って、自宅で粉にして飲む方が全然美味しいのなら
豆を粉にする装置を買おうと思うのだが、どうだろうか。
手動、電動とかあるようだが、オヌヌメ希望
250 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/05/06(木) 03:55:06 ID:???
>>249
でんどー
251 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/05/06(木) 05:38:05 ID:16YABeoW
くわしく
252 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/05/06(木) 06:11:00 ID:???
いやすまんが単純に粉まで削るの面倒だから。。
でも”完全な粉”にしたほうがいいから電動のがいいぞ。

あと一応手動でもうまく飲めたこともあると言っておく、、、、

253 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/05/06(木) 16:34:45 ID:1yPx2qJc
電動が良いという事で、電動でオヌヌメ希望。
254 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/05/06(木) 21:31:46 ID:???
デロンギ KG KG364J コーン式　(コニカル刃) 1.1万～
http://ameblo.jp/espresso-barista/theme-10018055591.html
http://www.amazon.co.jp/dp/B000ZCSB04/ref=asc_df_B000ZCSB04192559/?tag=buzzkitchen-goo-22&creative=3183&creativeASIN=B000ZCSB04&linkCode=asn&me=AN1VRQENFRJN5
みるっこ DX カット臼 (フラットタイプ) エスプレッソ対応 3.2万～
http://page4.auctions.yahoo.co.jp/jp/auction/d106409043
どっちも使ってないからオススメかどうかは知らん
もっと知りたいなら自分で探すか、せめて予算ぐらい書いておくとかだな
255 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/05/06(木) 21:36:14 ID:???
エスプレッソ専用スレがあるじゃん、そっちに言って聞け。先ず予算を告げないと
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/pot/1217328898/
256 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/05/07(金) 03:49:39 ID:CyUf0JKO
コーヒーミルの話題はこのスレだろｗ

スレタイｗ
257 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/05/07(金) 04:37:23 ID:???
臼タイプで微粉が気になるならふるい取ればイイジャナイ。
手間がかかるもんでもないぞ。それすら手間なら仕方ない。
あと自動にはないロマンみたいなものもあるしな。
258 ：253：2010/05/08(土) 00:30:30 ID:Xa3CjB2R
安物以外でオヌヌメ希望っす

メンテとかもね
259 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/05/08(土) 02:06:57 ID:???
本格的にやりたいなら
Rancilio Rocky
Baratza Vario
Mazzer mini
ぐらいかな
260 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/05/08(土) 06:01:39 ID:???
>>248
440は揃わねーよ。
440持っていないか、糞ミルしか持ったことがないので440で揃うとか錯覚してるか。
のどっちだ？ああ
261 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/05/08(土) 08:45:39 ID:???
>>260
ああそうなんだよ、糞ミルしか使ったことがないので
揃ってると感じるのかもしれない
ごめんよ糞野郎
262 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/05/08(土) 11:51:31 ID:???
Virtuosoとナイスカット持ってるけど
同じ豆でやっててもVirtuosoのほうがおいしくできる。
同じメソッドで抽出してるにもかかわらずナイスカットのほうは過抽出のような渋味を感じる。
ペーパーのふちにできる壁が
Virtuosoのほうは細かい粒が張り付くような感じに対し
ナイスカットは泥のような壁ができるような感じ
263 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/05/08(土) 17:39:02 ID:???
オヌヌメってなんだ？
しつこい
264 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/05/10(月) 15:02:18 ID:???
VarioとVirtuosoで迷ってるんだけど違いを詳しく頼む。
265 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/05/10(月) 17:56:21 ID:???
Vario
230のセッティングが可能、3つまでメモリ可能、54mmフラット歯

Virtuoso
40のセッティングが可能、エスプレッソで使いたければリ・キャリブレーションが必要、40mmコニカル歯
266 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/05/11(火) 00:50:57 ID:???
Vario
0.1秒単位のデジタルタイマー

Virtuoso
最大60秒のアナログタイマー
267 ： [―{}@{}@{}-] 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/05/11(火) 09:53:27 ID:???
>>226
臼の溝の調整は作った石屋さんでないと出来ない。
豆を穴に投入する量と速度、臼の回転速度で調整。
掃除は臼の部品は回す棒は別として二つしかない。
下臼と上臼だけだから上臼を外して擦れる面を掃除すれば終わり。
268 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/05/12(水) 00:56:09 ID:LNZ9QNJi
Vario魅力的だけど電器的すぎてその辺りの耐久が心配だな
メリタの正規輸入品を買うのが普通なの？
269 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/05/12(水) 19:20:13 ID:???
>>268
オイラは、Amazon.comで購入。壊れたら次はCompak買う。
270 ：268：2010/05/14(金) 02:15:18 ID:bTM1FVDo
>>269ﾚｽｻﾝｸｽ
壊れたら次はって程安くもないよね
専門店に通って飲む方が安くなっちゃうし・・
出来れば一生ものがいいな
271 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/05/14(金) 02:55:21 ID:???
>>268
Controlボードは$20で販売してるので、余分に買って置けばいいんじゃね。
ttp://www.chriscoffee.com/products/home/repairparts/varionewcontrolboard
272 ：268：2010/05/15(土) 03:58:43 ID:3Qe3At4K
>>271
おー！ありがとう
でも英語がよく分からないから国内の通販とかがいいかな
273 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/05/15(土) 10:32:28 ID:???
>>268
国内通販とかでメリタのOEM品買えば。壊れたら修理してくれるだろ。
値段も5万強ぐらいみたいだし。海外輸入とさして変わらん。
274 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/05/15(土) 19:02:36 ID:pGExrU+d
手回し式のミルは、だいたいどれを買っても同じですか？
275 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/05/15(土) 21:39:31 ID:???
あ？パーかおめ？
276 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/05/16(日) 00:54:57 ID:???
>>274が飲めば同じだと思う
277 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/05/16(日) 08:13:45 ID:???
>>276
どういういみじゃい
278 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/05/16(日) 08:56:38 ID:PMjOQNNU
コーヒーメーカーの付属のプロペラ式ミル使用してたけどここで悪評のパーフェクトタッチ２（安いから）
購入して使用してみたら「ミルの違いで味がこんなにちがうのか！」と驚いたけど
評判のよい「みるっこ」「ナイスカット」使用すると更にコーヒーがおいしくなりますか？

使用してる方、コーヒーの味の違いなど感想教えてください。
279 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/05/16(日) 09:16:56 ID:???
まずミルの差を調べてみたり、買って試してみたりしないくらいの探究心や珈琲への興味のレベルから推測すると、
（値段の違いは何かと考えもせず、安いのも高いのも中身は殆ど変わらないという発想が出てくるのなら、）
どれを買っても差がわからないと思われる、と言いたいんじゃないかな？

別に274も間違っていなくて、もし価格差が容量や速度の差だけだったら安いの買うとか、
刃の材質による耐久性の差だけだったら飲む頻度少ないので安いの買うとかいう選択肢がある。
要は事前に調べて見るなりして、自分の環境も加えて質問をもう少し具体的にすれば、まともな回答が得られたかもしれないということだと思う。
280 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/05/16(日) 09:36:40 ID:???
>>278
　ナイスカットとパーフェクトタッチ２両方持っているので参考までに。

　パーフェクトタッチは例えば２０ｇ挽くと１０％以上は微粉になって（最も荒い設定でも）、しかも粉の出口や受けにベッタリと付く。
　ナイスカットは業務用などと比べると性能は落ちるが、微粉はコーヒー粉にまとわりつくくらいで、パーフェクトタッチほど微粉だけが固まって大量につくことはない。
　
　構造上、パーフェクトタッチは一度挽いた豆が何度も回って挽かれる可能性がある構造だが（歯が床に平行）、
　ナイスカットは一応ある大きさになったら下に落ちやすい構造（歯が床に垂直）だから差が出て当然かも。

　粒度の揃い具合もナイスカット＞パーフェクトタッチ（ナイスカットも素晴らしく良いわけではないがパーフェクトタッチに比べれば格段の差）。
　よって同じ湯の入れ方で抽出時間が変わったり、抽出のされ方が変わり、味も変わる可能性は十分にあるが、
　貴方のプロペラ式の使い方（普通に固定して使っているか、斜めにはしたり動かしたりムラがでないように工夫しているか）、
　普段使っている豆の質、抽出の気の使い方なども含めて、パーフェクトタッチとの差がどれだけあったかわからないので、それ以上は何とも言えない。

　個人的な感想としては、実売５０００円のパーフェクトトタッチと１万円台前半のナイスカットの価格差分以上の差はある。
281 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/05/16(日) 10:39:11 ID:PMjOQNNU
278です。

豆は、おいしいコーヒー出す喫茶店で100g単位で購入してます。
コーノー式ドリップで淹れてます。（いろいろ試して個人的にコーノがベスト）
自分なりにこだわってるつもりで満足してましたがドリップ式の味の違いより
ミルの方が味の変化が大きいと今回思いました。

すぐに新しいミルに換えるわけにいきませんが来年「みるっこ」か「ナイスカット」に
換えようと思います。
感想ありがとうございました。
また新しい感想ありましたらお願いします。
282 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/05/16(日) 10:52:25 ID:???
まあ、新しいの買ってしまうともっと早く買えばよかったと思うと思うよ。
でもヌケのいいコーノだとパーフェクトタッチやプロペラの悪影響が少ないかもしれないな。
（貴方がコーノに落ち着いたのも必然かもしれん）
カリタだと微粉で落ちるのが遅くなって制御の幅が狭まる（すっきり系に仕上げにくい）と思う。
283 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/05/16(日) 13:28:27 ID:???
ネルに手をだすともう他に移る気がなくなるね。
2日に1回溜まったカス付きネルを煮沸洗いして
アルコールを僅かに混ぜた水につけての繰り返し。

ネルを自作するためにミシンも買いました。
うちは手動のセラミック臼で挽いてふるいで微粉除いて入れてる。

正直効率は最悪だけどおいしいからいいわ。
284 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/05/16(日) 13:54:26 ID:???
パーフェクトタッチⅡは、定価１０５００円のところを、
ネットでは５０００円前後で売ってますが、
そんなに安く買ってだいじょうぶでしょうか。
285 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/05/16(日) 13:57:31 ID:???
心配なら定価で買えばいいじゃん
286 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/05/16(日) 14:02:42 ID:???
何を心配しているのかさえわからない・・・
287 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/05/16(日) 14:04:43 ID:???
定価10500円のものを5000円で買うことなんてできません！
どうか定価で売ってくださいとそのネットショップに言えば両者納得！
288 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/05/16(日) 14:20:33 ID:???
>>279Nice Work

俺はパーフェクトタッチからニューカットミルに変えたけど豆次第な感じがした
ミルの性能が上ると豆の悪い部分まで顕著に出るから妥協ができなくなった

近所に自家焙煎の店とかあるなら店で少量だけ挽いてもらってすぐに飲んでみれば
ミルを変える必要が自分にあるかどうか分かると思う
289 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/05/17(月) 23:37:14 ID:???
微粉で味がどれくらい変わるのか興味があるので、ふるいにかけてみようと思うのですが、ふるいはどんなのを使えば良いでしょうか？
目の粗さとか、形状？とか。
290 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/05/17(月) 23:48:02 ID:???
茶こし
291 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/05/18(火) 00:00:56 ID:???
本当はメッシュを複数用意するべきなんだけど、
茶こしで必要十分だったりする
292 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/05/18(火) 00:07:41 ID:???
>>289
マイクロパウダーセパレータ
293 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/05/18(火) 00:57:38 ID:???
>>292
あれもうあんまり在庫無いよ。
294 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/05/18(火) 03:59:25 ID:???
ダイソーで売ってる１００円の手ごろな大きさの
目の細かい茶漉しで十分だよ。

小麦粉用のでかい自動ふるい？ニギニギするとふるえる
やつ買ったら目が粗すぎて泣いた。１３００円もしたのにゴミかよ。orz
で頭にきたので皮取りに使えないか考えてます。
295 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/05/18(火) 04:17:35 ID:???
目の細かい茶漉しでいいと言うがな、
うっかり畳織りの茶漉しなんか買ったらどうすんだ。
296 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/05/18(火) 04:37:26 ID:???
>>295
確かダイソーじゃ取り扱ってないと思うから大丈夫。
それよりこの高性能ニギニギふるいを有効活用する手段を
考えてくれ。皮取りにつかおうとしたら今度は目が細かすぎて
デカイ豆粒は残るっていう。詰んだ。／(^o^)＼
297 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/05/18(火) 06:31:05 ID:???
>>296
コーヒーに添えるお菓子作りに目覚めろよ
298 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/05/18(火) 15:06:34 ID:???
>>296
＞確かダイソーじゃ取り扱ってないと思うから大丈夫。

ダイソー以外で買うなってか？
299 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/05/18(火) 15:12:23 ID:???
>>294,296
普通の流れだと思うんだが。
300 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/05/18(火) 15:14:28 ID:???
間違って畳織りを買うって、だれがみても
微粉なんて通さないの判るだろｗ　どんだけ目が悪いんだ。
301 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/05/18(火) 15:37:45 ID:???
間違ってフラワーシフターを買うって、だれがみても
微粉以外も通すの判るだろｗ　どんだけ目が悪いんだ。
302 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/05/18(火) 21:27:46 ID:R5prJCO4
昔のミシンみたいな形のは嫌いなんでそれ以外で3万以内のお勧めって何ですか？
細挽き～粗挽きが出来て、粗挽き時に微粉が少なめのがいいです

また自分で歯の交換が出来る等も分かれば嬉しいです
303 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/05/18(火) 22:08:35 ID:ftKBzLzf
手挽きミルを十分に使いこなした者のみが自動ミルでうまいコーヒーが挽ける。
これは真理だ。
304 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/05/18(火) 22:13:37 ID:???
>>303
根拠を聞こうじゃないか
305 ：289：2010/05/19(水) 01:57:38 ID:???
回答ありがとうございました。
茶こし買って来ようと思います。
畳織り？ってのはダメなんですね。クグってみます。
306 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/05/19(水) 19:17:57 ID:???
>>304
クルマで言えば
手挽きはMT
電動はAT

307 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/05/19(水) 19:40:49 ID:???
>>306
手挽きのパラメタ → なし
電動のパラメタ → なし
= 誰がやっても同じ
本当にありがとうございました
308 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/05/20(木) 00:10:48 ID:???
笑ったw
309 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/05/20(木) 10:32:19 ID:???
>>302
多少でも英語がわかるなら海外通販でBaratzaのVirtuosoがおすすめ
送料、関税、消費税いれて日本円で25000円くらい
交換パーツも充実してるしエスプレッソからフレンチプレスまで使える
挽き目もかなり良い感じで揃うし音も静か
手入れも慣れるとナイスカットやみるっこより楽
310 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/05/20(木) 14:06:40 ID:???
まだ

311 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/05/20(木) 19:14:49 ID:BeYMXZIv
>>302

豆を挽くときの手応えなんか、電動じゃわからない。
312 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/05/20(木) 20:16:57 ID:???
で
313 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/05/20(木) 20:24:10 ID:???
ちゃんと挽けるの買う場合は、最低いくらぐらいの買えばいいの？
314 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/05/20(木) 21:14:34 ID:???
関税だとか消費税だとか
パーじゃねえのか、おまえ
315 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/05/20(木) 22:17:52 ID:???
スレ違い
消えろキチガイ
316 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/05/20(木) 22:19:44 ID:???
このスレ的には、20000円程度のミルは、
粗悪品で使い物になりませんか？
317 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/05/21(金) 19:43:18 ID:6Ozeo4X4
いいえ、ケフィアです
318 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/05/22(土) 11:57:49 ID:???
20000円くらいのミルを使ってコーヒーを淹れてる店では
飲みたくない。
319 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/05/22(土) 12:02:13 ID:???

俺にはザッセンハウス リマ が最高。
320 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/05/22(土) 13:13:56 ID:???
個人で使うミルとしては20000円かそこらがせいぜいで、

それ以上は業務用。

クルマも個人で使うものとしては600万円がせいぜいで、

それ以上は、業務用か個人的趣味の領域。
321 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/05/22(土) 14:02:54 ID:???
どんどん高い物が欲しくなる
個人で使うだけじゃ元とれないじゃないかと我に返る
これの繰り返し
322 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/05/22(土) 15:33:44 ID:???
俺はポーレックスで満足してるからいいや。
323 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/05/22(土) 16:08:02 ID:???
ポーレックスは寿命が短すぎる
324 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/05/22(土) 16:58:36 ID:???
値段の問題ではなくて、
自分が満足できるかどうかが問題。

高いミル以外はミルじゃねぇっていうのは、
ナリキン的発想。
325 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/05/22(土) 18:13:31 ID:???
一杯のコーヒーがドレイクの方程式みたいに表せるなら
Q=p1*p2*p3*p4*p5*…
p1:豆の質
p2:収穫後の保存状態
p3:焙煎技術
p4:焙煎後の保存状態
p5:粉砕
…とかになるだろう

つまり一点豪華主義は費用対効果が良くない。
とてもリッチで、毎日煎りたての高い豆を買えるとか
自分で上手に焙煎できるという条件なら
高いミルを買うのも良いでしょう
そうでないなら高いミルを買っても
置物としての意味しかないと思います
326 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/05/22(土) 18:23:03 ID:???
>>325
趣味としての意味もある
327 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/05/22(土) 20:09:47 ID:???
全体に均等に質を上げるのが効率的なので、
自分で焙煎したりしないのが吉

粉を買うのと、豆を安いミルで挽くのとでは、
ミルの方がパフォーマンスが上なので広く普及している
328 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/05/22(土) 20:55:56 ID:???
周りに、ダイヤとかサファイアを埋め込んだりして装飾すれば、
いくらでも高いミルがつくれるが。
329 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/05/22(土) 21:11:55 ID:???
>>327
余程良い豆ばかり飲んでいるか、ろくな豆飲んだ事ないかどちらかだなw
粉を買うよりミルをという結論には同意するが。
大部分の100g400～600円の豆よりも自分できちんと焙煎した1kg1000円台前半の（質のいい）豆の方が上だよ。
330 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/05/22(土) 21:25:46 ID:???
ネット通販ではなくて、
ザッセンハウスのミルが買える店はどこにありますか？
331 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/05/22(土) 21:54:53 ID:???
ポーレックスポチッた。
332 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/05/22(土) 22:30:22 ID:???
>>329
値段あがっとるがな
333 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/05/22(土) 22:35:07 ID:???
焦らずによく読むことw
334 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/05/22(土) 22:53:08 ID:???
焙煎したら1/10になるんだよ
335 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/05/22(土) 23:04:18 ID:???
ハリオのMSS-1Bを愛用している訳なんですが
挽目調節用のバネを受け止めるプラスチックの部品を無くしてしまい
まともに挽けずに困っていたんですが、MINTIAのケースを使って
似たようなモノを作ってみたら、見事動作しました。
無駄な出費が抑えられて良かったです。
しかし、あの部品は小さいし無くしてしまう人も多い気がする・・・
336 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/05/23(日) 00:22:52 ID:???
なにか安いミルがほしいんですがいいものないですか
337 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/05/23(日) 00:36:28 ID:???
ポーレックスかハリオのセラミックスリムかな
338 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/05/23(日) 01:43:11 ID:???
>>336
安いってだけじゃ分からんよ
このスレじゃ5万を安いと思う人もたくさんいるから
339 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/05/23(日) 10:05:30 ID:???
>>320


普通に飲むなら5000円以下のミルで十分だよ。
それ以上は、個人のこだわりの部分であって。
340 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/05/23(日) 11:30:09 ID:???
CG-5Bパーフェクトタッチ2 買った
2cm×3cmの長方形の開口部を持つアルミパイプを、
片側、短手方向に30度程度に切り噴出口に取り付け下にダイソーのステンレス計量カップを取り付けたが
非常に良い感じ。静電付着や飛び散りは殆ど起きない。
試作品ではアルミホイルで作った。

横から見た図

＼
　..＼
＼　..＼
　.＼　...＼
341 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/05/23(日) 11:43:47 ID:???
参考にさせてもらうよ。
会社用に安く買ったのはいいが、微粉やロスでこりゃちょっとなあ・・・って感じだったので。
アルミパイプは出口のサイズに合わせて曲げたのかな？
342 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/05/23(日) 11:44:22 ID:???
写真ないの？
343 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/05/23(日) 11:58:00 ID:???
現状の試作品はアルミホイル+セロハンテープ製(形状は同じ)
アルミパイプ製は試作品が問題なかったら作る
ちなみに、あそこに指を突っ込むと指がなくなると思うので会社やガキがいる環境では止めとけ
344 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/05/23(日) 12:49:19 ID:???
>>343
実はまだ試作段階かよ
怪しげなベンチャー企業の出資金集めみたいな奴だなw
345 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/05/23(日) 12:53:29 ID:???
>>344
文字が読めないチョンはお帰りください
346 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/05/23(日) 13:31:57 ID:???
ポーレックスを買ったんだがやたら雑味が出る
挽き方が悪いんだろうか？
347 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/05/23(日) 13:43:04 ID:???
>>346
安物の豆を使っているんじゃね？
348 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/05/23(日) 14:20:16 ID:???
コーヒーミルって種類ありすぎませんか？

どれを選んだらいいか、もう2ヶ月も迷ってる。
349 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/05/23(日) 14:34:14 ID:???
>>348
迷ってるうちに死んじゃうかも知れないね。
人生何があるかわからないからね。
350 ：346：2010/05/23(日) 14:53:30 ID:???
>>347
確かに豆は安いやつだけど、挽きがバラつくようにったセラミックスリムと比べて明らかに味が悪いんだ
351 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/05/23(日) 14:58:48 ID:???
気のせい
352 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/05/23(日) 15:33:29 ID:???
均一に挽いたら豆本来の不味い部分も顕著になるから
変な匂いのする豆だと細かい方向へのバラツキ（主に苦み）で誤魔化した方がまだマシな
場合もある
353 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/05/23(日) 17:08:05 ID:???
>>338
コーヒーミルに関しては対性能で値段考える人も多いからな
1万円のミルでもろくな仕事してくれなきゃめちゃくちゃ高い買い物に思える
354 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/05/25(火) 01:48:35 ID:???
まぁミルによる影響なんてわずかだと思うがね
355 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/05/25(火) 07:02:52 ID:d0LeuFKw
どうしても、引き出しを開けるタイプのミルが好きになれません。
356 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/05/25(火) 07:03:34 ID:d0LeuFKw
いや、ただ個人的に。
357 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/05/25(火) 20:57:52 ID:9XW5rr+H
スーパーのコーヒー売り場にあるミルで、
持込の豆を挽くってありですか。
358 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/05/25(火) 21:00:18 ID:???
>>357
僕は人間として、そんな非常識なまねは出来ない。
359 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/05/25(火) 21:05:56 ID:???
意外と店に聞いたらokでたりして
360 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/05/25(火) 21:26:14 ID:???
>>354
同じ豆で比べたら性能差は歴然
361 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/05/25(火) 21:41:48 ID:???
>>359
おｋでも人としてやってはいけない。
362 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/05/25(火) 22:24:43 ID:???
備え付けのミルって、
レジ通してから使うの？
挽いてからレジ通すの？
363 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/05/25(火) 22:37:08 ID:???
>>354
俺はかなり変わると感じたよ
実売数千円と十万以上のミルで比べたらペーパーとネルの差よりはるかに大きかった
うちの環境ではオーバースペックだけど、普及品のスピーカーを高級アンプで鳴らす
ような安心感がある
364 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/05/25(火) 22:58:24 ID:???
ペーパーとネルの差はカップと皿の差よりもはるかに大きかった
365 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/05/25(火) 23:14:36 ID:???
>>363
高級アンプに吹いたww
どっかのスレで高級アンプを開けたら中身がスカスカだった画像が上がってたのを思い出したw
ミルがそうだと言いたい訳じゃないんだ。ごめんよ。
366 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/05/25(火) 23:20:21 ID:???
このスレで、だれも京セラのミルについて語らないのはなぜですか？
367 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/05/25(火) 23:20:35 ID:x2a/eoRP
豆6割
挽き方2割
水の硬度1割
抽出方法1割と言われた

2割変わるなら多少こだわってもいいんじゃね？
368 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/05/25(火) 23:22:25 ID:???
>>366
http://www.kyocera.co.jp/prdct/fc_consumer/kitchen/more/cofe_mill.html
これか？
分析力や技術力は高そうだな
包丁研ぎ器なんて非常に良い出来だしな
369 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/05/25(火) 23:23:46 ID:???
豆5割
挽き方0.5割
水の硬度1割
抽出方法3.5割だな
370 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/05/25(火) 23:42:28 ID:???
挽き方は結構重要だと思うけどね

>>350
ポーレックスは細挽きは得意だが粗く挽くのは苦手っぽい印象

>>362
挽いてから通す
371 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/05/25(火) 23:49:07 ID:???
お茶菓子5割
372 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/05/26(水) 04:16:40 ID:???
汎用品で満足ならそれで良し・・・でしょ？

だが自分はそれじゃ不足で色々試してみたが
簡単に言えば定番業務ミルは速く・美味く・味が濃い

中でも粒度調整が極めて精密かつ広域に可変できるので
「豆にとって一番良い粉状態」を探る作業がとても素早く済み
そしてその再現性も極めて高く、常に安定した結果を引き出せた

やはり値段なりの能力は備えていたよ
373 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/05/26(水) 07:46:30 ID:???
＞汎用品で満足ならそれで良し・・・でしょ？
とそれ以降が矛盾しているとは思わないんだろうな
池沼レベルだな
374 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/05/26(水) 14:47:08 ID:???
＞汎用品で満足ならそれで良し・・・でしょ？

単に儀礼的配慮として多様な価値観の存在を
まず最初に認めてるだけで何も矛盾は感じない。
真の池沼ってのはそんな気遣いを認めない奴だ。
375 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/05/26(水) 15:16:46 ID:h4fHKwJ1
噛
み
合
わ
な
い
メ
ン
ヘ
ラ
池
沼
の
連
投
376 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/05/26(水) 15:30:16 ID:???
まるでナイスカットミルのようだ
377 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/05/26(水) 20:57:59 ID:???
>>369
ごめん抽出方法で3.5割はちょっと・・・
ドリップとプレスとサイホンならそれくらい変わるけど、ハンドドリップ同士でフィルター
の質とか形式変えただけじゃそんなに違いが分からんかったな

ミルに一番お金をかける意味がよく分かった
378 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/05/26(水) 22:07:22 ID:???
金額の問題は耐久性もあるから別としても確かに挽き方でかなり変わるね
挽き目が揃ってると仮定して細めか粗めかだけでもまるで違う味になるから
あながち2割も嘘じゃないでしょ
379 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/05/27(木) 01:00:39 ID:???
挽きやすさを一番で選んだけどね
コーヒーにあまり洗練された味を求めていないので
微粉が出ても深い味になると思っている
あとコーヒーの味わいで1割くらいは器が影響すると思うよ
380 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/05/27(木) 01:26:46 ID:5HSrRvRX
>>379
粗忽で不出来な私が普段気付けない
部分を示してくださり心より感謝です

器の件はその通りですね

私は普段から最良質な豆と個人では過分に高価な
業務ミルを用い、少し慢心していた部分が在りましたが
そのレスを拝見して忘れていた大切な事を思い出しました

自分に足りない部分が見えた気がします

せめて家人にはもっと「おいしいコーヒー」を飲ませようと思いました
381 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/05/27(木) 04:15:49 ID:???
>>380
電動化はどうなった？
382 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/05/28(金) 18:18:30 ID:???
レギュラーコーヒーの自動販売機の中には、ミルが入ってるんですか？
それとも粉が入ってるんですか？
383 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/05/28(金) 19:17:12 ID:???
あの大げさな音はミルが入ってそうだよな。
384 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/05/28(金) 20:11:00 ID:???
>>382
粉で入れてる奴もあれば、豆とミルで入れてる奴もある。
385 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/05/29(土) 14:50:22 ID:???
サービスエリアとかにある「ミル挽き」を謳ってるやつは中で挽いてるだろな
あれのコロンビアは外で気軽に飲める物のなかでは美味かった
386 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/05/29(土) 14:51:00 ID:???
>>385
そう書いてあるだろうがボケ
387 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/05/29(土) 16:31:55 ID:???
これ気になるんだけどどうかな？
やっぱり残念な感じなんだろうか
ttp://www.devicestyle.co.jp/products/brunopasso/ga-1/index.html
388 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/05/29(土) 18:43:06 ID:???
どこかの時点でミルを使ってるのは確かだが、
それが目の前の機械の中とは限らない
389 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/05/29(土) 19:41:11 ID:???
>>388
お前馬鹿だろ
もう一度良く見て来い
390 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/05/29(土) 22:34:19 ID:???
>>389
詐欺にあいやすいタイプだなw
書いてはあるけどライブ映像だと初めから粉

まああれはちゃんと中で挽いてるだろうけど
391 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/05/30(日) 00:55:55 ID:???
>>389
あんたバカァ？
392 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/05/30(日) 01:14:49 ID:???
>>391
おっきした
393 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/05/30(日) 04:12:43 ID:Pw7fGQXu
噛
み
合
わ
な
い
メ
ン
ヘ
ラ
池
沼
の
連
投
394 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/05/30(日) 18:58:32 ID:???
>>387
初めて見た。情報サンクス

1万円に惹かれるな。
肝心なところがプラなんじゃないかとか不安は大きいけど、1年以内に買ってしまいそう。
395 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/05/30(日) 20:33:21 ID:???
>>387
見た目はキレイだけど消費電力の低さにﾜﾛﾀw
豆がひっかかって止まるの必須だな
396 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/05/31(月) 01:40:29 ID:???
というより
ホッパーに残った豆を自分で押し込む動作が必要になりそうな予感
397 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/05/31(月) 01:51:26 ID:???
パーフェクトタッチIIを買ってみたんだが、中挽き設定なのに
くそ細かいなと思ったら、最も粗挽きに設定しても専門店のミルと比較すると
中細挽きレベルだと某サイトに書いて有ったんだ・・・まあそれはさておき
微粉が多くないか？２～３割は微粉だろ。しかも音がうるさいぜ
スイッチ押した瞬間、家族に睨まれたしね。夜使うなってさ
とりあえず、ペーパードリップには一番の粗挽き設定にすれば良いのかね。
性欲持て余して買ったは良いけど、３５ｋ違いならC-90にすりゃ良かったか？
398 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/05/31(月) 01:59:03 ID:???
Hのオリジナルカラーのミルッコってどうよ
399 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/05/31(月) 02:57:42 ID:nycooOns
あえてみるっこ買うならコーノ仕様

普通の臼歯買うならもっと安いナイスカットで十分だし

でも「ミルの色」とか気にする人に言っても無駄か？

結論は好きなの買え.........................だな
400 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/05/31(月) 04:26:03 ID:???
コーノ仕様ってカット歯のやつ？
あれ微粉製造機でしょ、w
401 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/05/31(月) 07:23:10 ID:???
>>397
最も粗びきでも中細挽き～粗びきの混合って感じだよね。
微粉は前に微粉だけで構成されるロス分を測ったら１５％位だったが、混じっている分も含めると言うとおりかも・・・

おれはパーフェクトタッチの使う場所にはペーパーしか置いていないのもあって、
一番の粗びきオンリーで使っている（ハリオorカリタ）。
これ以上微粉増えると湯の落下速度の制御幅が狭まるから。
402 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/05/31(月) 08:27:39 ID:???
>>397
そんなにうるさいんですか。
じゃ買うのやめた。
403 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/05/31(月) 13:57:58 ID:???
>>399
真黄色のあれか。
404 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/05/31(月) 14:35:32 ID:???
でもさー、いくら挽きたてがいいからって、
挽いて数時間は大丈夫だよね？

だったら、夜の分は昼間に挽いとけばいいだけだよね。
朝8時～夜11時くらいまでは気兼ねなく挽けると仮定して、
朝7時に飲むとしても、夜11時に挽いておけばいい。

8時間もたっちゃうのは気になるかもしれないけど、
でも8時間くらい大丈夫じゃないかなーという気もする。
なにしろ普通の人（ってのが誰だかわからないけど）は、
挽いてから数日たったのを飲んでるのが普通なんだから。

普通の人っていうか、ソコソコこだわってます、くらいの人だって
挽いたやつを買ってる人は多いよね。
405 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/05/31(月) 14:41:51 ID:???
>>403
別物だけどこんなのもあるな
http://kohikobo.com/SHOP/kig00051.html
406 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/05/31(月) 16:21:20 ID:???
少し前から読み返してみてから書込めばいいのに

それとも宣伝かな？
407 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/05/31(月) 18:13:16 ID:V4k0xz3W
豆を挽く時間と労力を惜しむようでは、うまいコーヒーは飲めない　
408 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/05/31(月) 18:31:15 ID:???
>>404
世間一般では朝7時よりも夜11時の方が騒音立てたらまずい時間だと思うが
409 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/05/31(月) 18:45:49 ID:???
>>404
うちの下の階のじじい夫婦は夜9時過ぎにナイスカットを回すと狂ったように引き戸を開け閉めする・・
RC造のマンションなのに
410 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/05/31(月) 20:59:58 ID:???
>>409
RC造のマンションって何？
411 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/05/31(月) 21:05:36 ID:???
夜にコーヒーなんて飲んだら寝れねえだろうがタコ
俺なんか15時以降は飲まないぞ
412 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/05/31(月) 21:06:50 ID:???
RC未満のマンションなんてあるの？
アパートだろそれは
413 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/05/31(月) 21:15:10 ID:???
>>412
鉄骨造もPC造も一応日本ではマンションと謳ってればマンションだよ
本来はアパートメントだけどなｗ
414 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/05/31(月) 21:20:51 ID:???
>>410
RC造＝鉄筋コンクリート造り、コンクリートを型枠に流し込んで造る
PC造＝プレキャストコンクリート造り、工場でコンクリートパーツで部品を造って現場で組み立てる
鉄骨造＝骨組みを鉄骨で組み、そこに床や壁を組み込んで造る
415 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/05/31(月) 21:26:40 ID:???
SRCの俺んち勝ち組
416 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/05/31(月) 21:28:37 ID:???
>>411
子供かよ
417 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/05/31(月) 21:35:54 ID:???
>>416
いや、35歳だけどこれがマジなんだな
毎日、3杯は飲むけど耐性もつかない
418 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/05/31(月) 21:51:36 ID:???
>>414
( ・∀・)つ〃∩ ﾍｪｰﾍｪｰﾍｪｰ
419 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/05/31(月) 22:49:27 ID:???
そこで軽量鉄骨ですよ
420 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/05/31(月) 23:35:17 ID:???
>>418
鉄骨造は「S造」とも言うよ。
>>415の「SRC」は鉄骨鉄筋コンクリートで、
超高層ビルなどに使われる。

RCは英語の「reinforced concrete」の略語なんだけど、
本来の意味では「reinforced＝強化」なので、
必ずしも鉄筋で強化してあるとは限らない。
圧縮には強いが引っ張りに弱いコンクリートを、
引っ張りに強いもので強化すればいい。
戦時中に鉄が不足したときには、「竹筋コンクリート」が使われたそうだ。

また、現代では「繊維強化コンクリート」ってのもある。
既に一部で使われ始めているが、
鉄筋の施工がいらず、繊維をコンクリに混練すればいいので、
将来は、鉄筋屋は失業するかも知れん。
421 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/05/31(月) 23:49:27 ID:???
ＲＣでもＲＣラーメンの乾式界壁は・・・
422 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/05/31(月) 23:54:56 ID:V4k0xz3W
タイガーボードは防音性もありますか？
423 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/06/01(火) 00:17:41 ID:???
超高層はSRCではなくRC
424 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/06/01(火) 17:33:32 ID:SItfKGTT
電動コーヒーミルを使うために遮音性の高い壁に張り替えると
相当な出費ですね。
425 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/06/01(火) 21:25:31 ID:zEghCzk5
無響箱作った方が早いだろ
常識的に考えて
426 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/06/01(火) 21:35:52 ID:???
夜中に飲むことが多い俺は
真剣に防音室買おうか迷ってる
427 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/06/01(火) 21:58:58 ID:zEghCzk5
>>426
そんなもんボロ布団にでも包むだけで大幅カットできるだろ
428 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/06/01(火) 22:51:25 ID:???
そんなもんに金かけるなら静かなミル買えばいいだろ
大型モーター入ってるやつは意外と静かだし
429 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/06/01(火) 23:19:07 ID:???
ダイヤミル買ったけどニトリで売ってた1000円ミルと全然挽き心地違くてわろた
430 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/06/01(火) 23:41:47 ID:???
ナイスカット!
431 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/06/01(火) 23:47:17 ID:???
>>427
貧乏くせえｗ
432 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/06/01(火) 23:51:00 ID:zEghCzk5
また、自称大富豪が来たよ

でも、実際は派遣社員で高級オーディオを買う(ローン)のが趣味
主に聞くのはパヒュームとかAKB
433 ：431：2010/06/01(火) 23:59:31 ID:???
大富豪ってところだけ当たってるな

オーディオなんて全然興味ねぇしパフューム？AKB？なにそれオタの趣味？
よく知ってるなぁ。さすがオタｗ
きめぇｗ
434 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/06/02(水) 00:08:57 ID:DzK2SUSh
>>433
＞当たってるな
＞よく知ってるなぁ

435 ：431：2010/06/02(水) 00:18:44 ID:???
くやしかったんだｗ

きめぇｗきもすぎｗ
436 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/06/02(水) 00:45:13 ID:???
なんでID出る人と出ない人がいるの？
437 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/06/02(水) 01:18:04 ID:gPDMVVzn
>>436
メール欄に何も書かないと出るんだYO

上にも出ていた、deviceSTYLEの新作電動コーヒーミルの動画見つけたぞ
http://www.youtube.com/watch?v=E_BZTvxfNGE
438 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/06/02(水) 01:43:20 ID:???
私が、大富豪なら、ミルがどうこうなんて、下女に任せるが・・・
439 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/06/02(水) 07:52:20 ID:OxXsMz63
>>438
世界一のバリスタを雇えよ。
440 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/06/03(木) 07:09:49 ID:iQAWQymg
ポーレックス
441 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/06/05(土) 13:34:29 ID:???
1日約120ｇで2年使ったバラッツァマエストロ プラスが壊れた！
開けてみたら、減速ギアがナイロン製で、
磨耗して一部歯が無くなっていた。

上位機種も同じ構造だったら、バラッツァは意外に脆いかも知れん。
442 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/06/05(土) 14:16:26 ID:???
>>441
修理に出すよろし
443 ：441：2010/06/05(土) 14:16:29 ID:???
そうこう書いてる間に、黒みるっこが届いたぞ。
けっこう重いのな・・・
444 ：441：2010/06/05(土) 14:23:31 ID:???
>442
個人輸入だからめんどくさかったのだ。
多分送料だけで、本体の価格近くなる・・・

一度ホルダーの爪折ってしまって、ホルダーをメーカーから取り寄せたら、
ソリスの送ってきたりして、大変だった。
445 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/06/05(土) 15:27:34 ID:???
やっぱり国産のナイスカットかみるっこが性能的にも値段的にもデザイン的にもアフターサービス的にも最強と決定したな

クソ輸入品なんか買うからだな
最近じゃ珈琲豆まで海外から個人輸入する奴もいるらしいし
わざわざクソまずいアメリカの豆を輸入する意味がわからんｗ
446 ：441：2010/06/05(土) 15:49:49 ID:???
みるっこ使ってみた。
粒揃いで、微粉の発生も一割程度だねぇ。
しかし、味は好き嫌いの分かれる所なのかな？

バラッツァマエストロに比べて、なんつうか・・
挽き具合もあると思うんだが、
スッキリはしているが、シャープじゃない。
良く言えば丸い、感じ方によってはボケているのか？

音はかなり静かで、振動も殆どない。
静電気で、バラッツァの10倍位散らかる。
あんまり意味無いと思ってた、帯電防止塗料って実はすごかったのねー！

以上、ファーストインプレ。
セカンドは無いと思うが。



447 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/06/05(土) 15:51:55 ID:???
>>441
ソリス(OEM含む)は全部そういう構造だよ
あと浅煎りとか、硬い豆を挽こうとするとよく詰まる
日本じゃ保守されないので俺はソリス製品もう買わん
448 ：441：2010/06/05(土) 16:19:52 ID:???
>447
だね、多分もう買わない。
性能的には申し分なかったのだが、やはりこの辺の価格帯では、
機械としての耐久性までは望めないんだね。
刃はまだま使えるし、良く出来ていただけに残念。
449 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/06/05(土) 18:22:25 ID:3qgVbIxf
海外製は日本製とは設計思想が違う
ギアが樹脂なのはわざとだろ
消耗買い替えして貰わないと会社が潰れちゃうからね
450 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/06/06(日) 08:37:33 ID:???
本来消耗品のミルを一生モノとして、
造ったり売ったり買ったり使ったりする日本って・・・・・

ちきしょー、俺はそんな日本が大好きで誇りなんだっ！！
451 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/06/06(日) 10:48:32 ID:PWQPDDqV
オートマチックコーヒーマシンも中は樹脂ギアだよな
15万もするのに
452 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/06/06(日) 14:42:13 ID:???
もう海外製品の話題はここでは御法度にしようぜ
カリタと富士以外の話題禁止な

それ以外は荒らしと認定する
馬鹿な海外厨が日本製品を貶めたいだけなんだからな
優秀な技術を持ったせいで外国から妬まれたりだから・・・
453 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/06/06(日) 16:27:09 ID:PWQPDDqV
>>452
はあ？ぱーじゃねえのか？おめ
454 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/06/06(日) 17:44:33 ID:S1n2bP6O
残念ながら国産ミルで許せるのは高価な業務クラスの製品からで
それもほぼ横置きモータータイプで連続して何キロも挽く場合は
後から迫る豆に押されて初めて安定した均等な性能を発揮するから
個人が10～30gとかの小量を挽くには全く向かないんだ

確かに優れた国産ミルは存在するが一杯ずつ都度挽く
専門店の多くがディッティングを採用するのは歯が鋭く
小量の豆を安定して挽け、しかも内部残存が極めて少ないから

国産に多い「横置きモーダー+垂直に配した刃」タイプのミルは
「ある程度の量を挽く前提の機械」で、構造上刃に豆を送り込む
ヘルカリ部分に豆の殿(しんがり)部分が残存し次回に持ち越される

で、結論は「個人で小量を挽くなら水平回転刃がベスト」なので
お金の無い人は手挽きで我慢し、予算制約が無い人は華やかな
欧製ミルをとっかえひっかえ買って試すのが一番だな

国産だけ・・・なんて自ら視野を狭めて良い事何も無い
455 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/06/06(日) 18:29:36 ID:PWQPDDqV
またくだらない能書きが始まった
ブラインドテストして違いがあるか試してから頼むよ
456 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/06/06(日) 19:29:56 ID:???
>>452
じゃ日本製品のミルのみを話すスレ立てろよ。。。
457 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/06/06(日) 20:19:10 ID:???
>>454
前の客の精子が残ってる　まで読んだ
458 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/06/06(日) 20:31:55 ID:???
殿方の　　が抜けてるよ？
459 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/06/06(日) 20:40:27 ID:???
スーパーのミルとかエロすぎる
460 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/06/06(日) 20:40:44 ID:???
>454
>個人で小量を挽くなら水平回転刃がベスト

こういうやつですね。判りますw
http://store.shopping.yahoo.co.jp/gourmetcoffee/2638a.html

461 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/06/06(日) 20:44:07 ID:PWQPDDqV
>>460
楽天みたいな不愉快なページだな
スイーツはこう言うの好きなのかね？
462 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/06/06(日) 20:57:17 ID:???
いつ見てもバランスのグラフがウ○コにしか見えない
463 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/06/06(日) 21:09:27 ID:???
＞さらにさらにもうひと袋付けさせて頂きます。

なにこの平日真っ昼間の通販みたいな煽り文句は・・・
464 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/06/06(日) 21:14:06 ID:PWQPDDqV
なんだ加藤コーヒーか
なんか良く張られる店だよね
(・∀・)ﾆﾔﾆﾔ
465 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/06/06(日) 21:16:55 ID:???
>463
はいはい、誘導誘導ｗ
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/pot/1253020998/
【宣伝】珈琲通販スレ

>461
はいはい、ぱーがどうとか珈琲関連板に貼り付いてる粘着君は
この辺りか？
http://anchorage.2ch.net/test/read.cgi/utu/1266538164/
466 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/06/06(日) 21:18:27 ID:???
>>465
精神疾患持ちとか？
467 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/06/06(日) 21:20:13 ID:PWQPDDqV
>>465
>>453
468 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/06/06(日) 21:23:23 ID:???
>>465
キミ、ちょっとキモイよ。マジで。
469 ：465：2010/06/06(日) 21:25:28 ID:???
いや、
>453　は　>467　ご本人様なんだが・・・・。

自分で書いたスレすら忘れたか？
470 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/06/06(日) 21:30:58 ID:???
なに言ってんだろう・・・・・・・・・・・・
471 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/06/06(日) 21:34:11 ID:PWQPDDqV
わかんない
472 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/06/06(日) 21:50:44 ID:???
>>460
今のところ通販に珈琲じゃ日本で一番うまいところだわな

海外製のミルで挽くと相性悪くてクソまずくなるけどｗ
国産の優秀なナイスカットやみるっこだと最高の味が出せる
473 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/06/06(日) 21:55:54 ID:PWQPDDqV
>>472
(　´_ゝ｀)ﾌｰﾝ
474 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/06/06(日) 22:53:57 ID:???
で、家庭用リードミルはまだかね
475 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/06/06(日) 22:57:39 ID:???
まぁ加藤がうまいのは同意だがスレ違いだな。
476 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/06/06(日) 23:19:59 ID:???
>>475
さり気なくバカ舌を自慢するなんて憎いヤツだなw
477 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/06/07(月) 00:33:52 ID:???
カトゥｗｗｗ
478 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/06/07(月) 01:19:47 ID:???
>>477
まさかその草も自画自賛とか？
479 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/06/07(月) 14:19:12 ID:???
隣県にある義実家が電動コーヒーミルを買ったというので
近所の気に入ってる店で豆を買って渡した。
後日「こないだの豆は美味しくなかった。
やっぱ生協のブルマンブレンド（挽いてあるやつ）の方が美味しいわ」と。
で、この週末義実家行ってミル見せてもらったんだよ。
…テスコムだかのミルサーだったorz
説明書には確かにコーヒー豆も挽けるとはあるけどさ…
さらに年寄りだから説明書も読まず規定量の数倍ぶち込んでたみたいだし
「こんなの使うなら最初から店で挽いてもらったほうが絶対美味しいよ」
と説得するも、「挽くのが楽しいからいいのよ！」と開き直り…
こんな機械使っておきながら美味くないのは豆のせい、店のせいにされたのが悔しくてならん。
一生生協のブルマンｗにしとけ！
480 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/06/07(月) 14:51:00 ID:???
>>479
手挽きの安いミル買って持っていって、目の前で挽いてやれ。
安物ミルでもミルサーよりは遙かに美味いはずだ。
481 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/06/07(月) 15:27:15 ID:???
テスコムわろた
482 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/06/07(月) 15:58:04 ID:???
余計なお世話だな。
楽しんでる奴の勝ち。
483 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/06/07(月) 21:01:06 ID:N5/KRyoJ
こう言う押し付けする奴って視野が狭いんだよな
自分では気が付かないと思うけど
484 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/06/07(月) 23:03:56 ID:???
生協のブルマンブレンドに負ける男
485 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/06/07(月) 23:11:23 ID:N5/KRyoJ
>>484
一生買わないだろうなそんなの
486 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/06/08(火) 02:59:05 ID:???
　∧∧
（　 ・ω）　 ヽﾜﾗｲﾒｼﾉ/
（⊃旦０　　　 __iュュ_ュ
と＿)＿)　　　 |◎l:::l◎|

　　　∧∧
　　（　 ・ω・）
　 ＿|　⊃／(＿＿_
／　└-(＿＿＿_／
￣￣￣￣￣￣￣

　 ＜⌒／ヽ-、_＿_
／＜_/＿＿＿＿／
￣￣￣￣￣￣￣
487 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/06/10(木) 01:29:37 ID:???
バラッァのモーター変速回路基板があるんだけど、みるっこに組込めると思う？
488 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/06/10(木) 09:10:53 ID:???
>>487
ここで質問してるようじゃあ無理だと思う。
489 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/06/13(日) 14:49:56 ID:???
ファンタジスタコーヒーミル使ってる人いる？京セラやHARIOと同じ刃なのか知りたい。
490 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/06/13(日) 23:04:54 ID:???
初めてミル買うんですけどお勧めありますか？
あまり手間を掛けたくないので電動式がいいのですが
491 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/06/14(月) 00:51:00 ID:SEJa5Ze7
>>490
特に無いよ
お店に行って同じ事聞けば親切に教えてくれるからそうすれば良いよ
もうこないでね
492 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/06/14(月) 00:59:56 ID:???
エスプレッソじゃなければ、｢ナイスカット｣。
予算が許せば｢みるっこ｣をすすめるよ～。

1ﾏｿ以下なら、プロペラ式以外が良いかもね。
493 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/06/14(月) 07:22:51 ID:???
問屋でザッセンハウスのミルが半額なんだが・・・
494 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/06/16(水) 20:05:36 ID:???
半額だからどうしたってんだ？
495 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/06/17(木) 08:39:30 ID:???
ハリオのセラミックスリム購入。
細かめの設定で豆ギリギリまで入れてひいたら左腕死んだ。
かなり握力いるね。
496 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/06/18(金) 08:06:10 ID:/YZ9Qyzv
↓これ買ったんですけど。

http://item.rakuten.co.jp/kobecoffee/zassen_mj_0807/

どうでしょうか。
497 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/06/18(金) 12:23:48 ID:???
っ持つ場所。
498 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/06/18(金) 13:38:31 ID:???
>>496
持ち運びは楽だけど挽きやすさはさすがに良くはない
499 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/06/20(日) 08:26:15 ID:UaW/KVBo
>>439
世界一のバリスタの淹れるコーヒーが世界一だとおもってる君は貧しい。

愛妻の淹れるコーヒーが世界一。
500 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/06/20(日) 14:14:31 ID:???
>>499
うちの娘（9歳）が、つたない手つきで淹れたコーヒーと、どちらが美味いかな？
501 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/06/20(日) 15:03:40 ID:???
>>500
いい勝負するんじゃないか？
502 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/06/20(日) 16:33:23 ID:???
四十代無職童貞禿げデヴの折れが滝れやコーシーこそ最強　っc■
503 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/06/20(日) 18:08:24 ID:???
生臭そう
504 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/06/20(日) 23:05:00 ID:???
ナイスカットとか買えそうにないのでダイヤミルにしようかと思ってるんですが欠点とかありますか？
505 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/06/20(日) 23:15:46 ID:???
ダイヤミル持ってるけど
お薦めはしない
まだナイスカットミルのほうがまし
少し我慢してナイスカットミル買うお金を貯めた方がいいかと

506 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/06/20(日) 23:40:05 ID:???
そうですか～
もう少し貯めますね
507 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/06/21(月) 01:20:58 ID:???
ナイスカット持ってるけど
お薦めはしない
やはりミルッコのほうがよい
さらに我慢してミルッコ買うお金を貯めた方がいいかと
508 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/06/21(月) 01:29:21 ID:???
ミルコ思い出した
509 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/06/21(月) 01:53:47 ID:???
ダイヤミル:縦にハンドルを回すため少ない力で挽く事ができるが挽くのに時間が掛かる、掃除が大変、掃除の後挽き目の調節が面倒。高確率でオブジェに変身する。
価格9000円～10000円

ナイスカットミル:音がウルサイ、電動だけにスピードそこそこ速い、掃除は慣れると楽、挽き目はダイヤミルと同等かちょっと上。
価格14000円位から

みるっこ:音はかなり静か、スピードもナイスカットミルの1,5倍くらい速く挽ける
掃除はナイスカットミル同様、挽き目はナイスカットミルより揃う
価格30000円位から
510 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/06/21(月) 01:56:44 ID:???
>>509
ダイヤミルとナイスカットを比べたら微粉に関しては雲泥の差。
511 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/06/21(月) 20:06:56 ID:???
ザッセンの筒型のやつ使ってる人
上蓋割れてこないですか？
512 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/06/23(水) 02:47:07 ID:???
ハリオのスケルトンの旧型使ってるんだけど軸がブレて微粉が酷い…
ポーレックスにすれば少しはマシになるんだろうか
513 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/06/23(水) 03:02:20 ID:???
ああ　ポーレックスは最高だよ　握力アップ間違いなし　うん
微粉？　まだまだ子供だね　微粉（）　お湯の注ぎ方が下手なんだね　うん
マシシシ　ウシシシ　ハシシシ　まあどうでもいいわけよ　うん
514 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/06/23(水) 08:01:50 ID:HbSv2OEo
結局値段が指標なんだろ？
団塊バカには
515 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/06/23(水) 18:35:36 ID:???
ポーレックス初心者ですが、
いくら挽いても粉が落ちません。
どうしてですか？
516 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/06/23(水) 19:58:02 ID:???
>>515
コーヒー豆を入れ忘れてはいませんか？
517 ：511：2010/06/24(木) 12:39:15 ID:???
なんだよ持ってるやついないのか？ｗｗｗ
518 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/06/24(木) 12:42:22 ID:cAC/+jEP
>>517
(・∀・)ﾆﾔﾆﾔ
519 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/06/24(木) 18:46:04 ID:???
>>517
ザッセンの筒型のやつって言われても、どれかわからないよ。

520 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/06/24(木) 20:24:42 ID:zsuyjpIu
フジローヤル　R-220使ってるんだが
受け缶との隙間に粉が漏れるんだが、掃除不要な
良いカスタマイズ術ある？
521 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/06/24(木) 22:00:12 ID:???
キーボード用の電池掃除機使うよろし。

一番手軽。
522 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/06/25(金) 12:32:44 ID:???
ステンレスシェーカーの下側部品＋ステンレスロートでOK。
523 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/06/25(金) 18:12:08 ID:7wauKRv+
みなさんコーヒーミル、何台持ってるんですか？
524 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/06/25(金) 19:01:42 ID:???
>>523
よくある手動のレトロな感じのやつ、電動のグラインダー、
今使ってるメリタの臼式電動。
メリタは少数派？
525 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/06/25(金) 20:17:21 ID:7wauKRv+
質問ですが、

ザッセンハウスリマを買ったのですが、
いくら挽いても粉がストッカーに落ちません。

ストッカーをはずして、本体の裏をみると、
果たしてどこから粉が落ちてくるのかとおもうくらい、
密閉されています。

使用前に、どこかはずさなくてはいけないのですか？
526 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/06/25(金) 20:18:12 ID:7wauKRv+
>>524
そうですか。自分も何種類か買ってみようとおもいます。
527 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/06/26(土) 07:15:13 ID:CKKaaiBG
ミルは常に「最良の一1台」で十分だよ

多少ダブる事はあったがそれはトーナメント方式で競わせ優劣を
出すためで、比較し少しでも劣る機械はどんどん脱落して行くが
自分の場合は開始最初に最高に高性能なミルから比較を始めたので
優劣が非常に判り易くドンドン判断が進み結局始点の選手が残ってる

その経験から得た結論を言えば、この分野は2つの
世界が混在し、ホビーと業務で完全に別れてるようで
もし趣味なら何台も所有しあれこれ愉しむのも悪くない

がしかし業務は勿論だが日々の生活の中で手間をかけずに純粋に
美味いコーヒーを淹れる効率を考えれば「最良の一機」で済むなぁ
528 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/06/26(土) 09:14:14 ID:???
>>523
2台。ホット1杯用（1-2挽ける手動ミル）とアイス4杯用（4-5杯まで
挽ける手動ミル）。

アイスはまとめて出して冷蔵庫に入れるし、挽き目をホットとちょっ
と変えているから、2台あった方が便利だから。
529 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/06/26(土) 10:27:29 ID:???
>>527
その一台をおしえてくだしあ
530 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/06/26(土) 10:29:51 ID:???
>>529
ナイスカットミル
531 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/06/26(土) 10:49:24 ID:???
>>530
ありがとう。
ミルは臼式が一番と思ってたけど、カット式ってのもあるんですね。
知らなかった。
532 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/06/26(土) 13:43:22 ID:CKKaaiBG
たまの分解掃除が面倒で最近はコンプレッサを用い
高圧エアでミル内部の固着物をすっ飛ばしてるが
残存物を排除すると明らかに味がクリアになる

嬉しい副作用です
533 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/06/26(土) 15:16:54 ID:???
おれは、フルシティ以上を挽くのとそれ以下を挽くので分けてるよ。
いわゆる油が浮いているかどうかですね。
どうしても残留するので味が濁るし、清掃のタイミングも違うからさ。
534 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/06/26(土) 15:18:24 ID:l50suQt5
ほんと暇なんだなおまえ
535 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/06/26(土) 15:30:33 ID:???
と、無意味なことを嬉々として書込むなど意味不明な行動をしており・・・
536 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/06/26(土) 15:33:15 ID:l50suQt5
>>535
なんだ気にしてたのかごめんな
537 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/06/26(土) 15:49:28 ID:???
ほんと暇なんだなおまえ
538 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/06/26(土) 15:55:26 ID:???
などと、無意味なことを嬉々として書込むなど意味不明な行動をしており・・・
539 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/06/26(土) 15:59:04 ID:l50suQt5
IDだせば良いのにね
臆病なのかな？
540 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/06/26(土) 16:58:19 ID:???
ID出して粘着するとかよっぽど暇でもできないわ
541 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/06/26(土) 18:00:15 ID:l50suQt5
暇という言葉に過剰反応
542 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/06/26(土) 18:15:29 ID:???
さ～あ、2ch珈琲板名物の似非インテリ低学歴同士の罵り合いが始まりましたよ！！
543 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/06/26(土) 21:02:34 ID:???
>>542も一緒に参加しようせ！

低学歴の俺様は、
エスプレッソ用にascaso i-1
ドリップ用にミルッコ

暇な時にダイヤミル(婆ちゃんの形見)

ポーレックスは2本あるが、現在は電動化してカカオ粉砕用になっている。

誰か、銀座のランブルで使っているミル、あれが何物か知ってる人居たら教えてくれ。
544 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/06/26(土) 22:36:16 ID:???
>>543
http://www.inoue-seisakujo.jp/roasters/rg03/rg03se.html
545 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/06/27(日) 07:09:15 ID:???
>>543
　リードミル　ローラーミルで検索。ギザギザローラーが噛み合った形。
　ランブルのは>>544のやつ。

>カカオ粉砕用
こっちの方が気になるな。
546 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/06/27(日) 08:03:52 ID:???
http://www.h6.dion.ne.jp/~lambre/grind.htm
547 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/06/27(日) 09:25:24 ID:IEoApNs3
最後の最後で間違ってるじゃん(笑)
548 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/06/27(日) 11:00:07 ID:???
家庭用リードミルまだあ
549 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/06/27(日) 16:18:40 ID:???
今なら200万で買えるぜ
550 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/06/27(日) 16:46:01 ID:???
>>549
安いな
551 ：543：2010/06/28(月) 23:39:29 ID:???
>>544-545サンキュ。
ちゃんとした製品だったんだ･･･
家庭用出たら欲しいな。

カカオ粉砕用ってのは、焙煎したカカオとミルを冷凍してしまうんだよ。
でないと、カカオは油脂分が多いもんで、グラインドの熱で溶けてドロドロになる。
あとフードプロセッサやミキサーでは砕ききらんし、モータが持たない。
使い勝手がいいんだ。

チョコ作りのレシピは、クックパッドに載せてある。
552 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/07/03(土) 13:41:48 ID:kcU6katD
コーヒーに興味持ったにわかが買った１０００円の安物ミルが
刃こぼれに錆（手入れはチャンとしていたつもり）が出て
買い替えようとしています

カリタ　手挽きコーヒーミルWI-165
ttp://www.paocoffee.co.jp/kalita_mill_wi165.html

について何か知っている人がいたら教えてください
553 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/07/03(土) 18:27:51 ID:???
なんでそんなに高いんだ
554 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/07/03(土) 18:33:27 ID:???
>>552
高杉。
俺なら電動のミルを買う。
555 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/07/03(土) 18:40:44 ID:kcU6katD
552です
やはりナイスカットミルかみるっこ
買うのがbest何でしょうか
556 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/07/03(土) 18:43:45 ID:kcU6katD
連コメ申し訳ないですが
ザッセンハウスシリーズも高いでしょうか？
557 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/07/03(土) 19:41:24 ID:???
>>552を見た限り、君は性能よりも風情を求めているのでは？
風情重視ならそのミルでもダイヤミルでも好きなの買うといい
558 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/07/03(土) 19:55:04 ID:???
>>555
毎日使うなら電動を買うがよろし
週一で趣を重視するなら手動も悪くはない
559 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/07/03(土) 20:00:48 ID:kcU6katD
>>553 554 557 558 サンクス

電動でお勧めがありましたら是非
ちなみに二万以内で…
560 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/07/05(月) 13:08:22 ID:???
2万以下なら無難にナイスカットでいいんじゃない。
561 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/07/05(月) 15:13:28 ID:???
ﾅｲｽ　ﾀｶﾗｯﾀ　ﾅｲｽ
562 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/07/05(月) 21:13:43 ID:oVGkTVgk
>>560 561
ありがとうございます
563 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/07/06(火) 17:49:12 ID:R1RyBbms
フジローヤル　R-220だが、ホッパーが安物プラだが、
ガラスかステンレス製の代理品を探してる。よろ
564 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/07/06(火) 21:24:53 ID:???
>>563
http://www.h5.dion.ne.jp/~asobi/cafe/milkko.htm
売ってくれるかは知らんけど
565 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/07/06(火) 21:44:51 ID:bET3I40B
>>563
意味不明
566 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/07/07(水) 02:28:47 ID:???
今カリタの「銅板ミルAC-1」を使ってるんですが、
ナイスカットミルにしたらかなりうるさくなりますかね？
567 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/07/07(水) 12:24:53 ID:???
>566
ヨドバシカメラに実機展示してあるので、モーター回させて貰えば？
さすがに豆は入れられないだろうけど。

ちなみに、夜、家人が寝静まってる時に台所でナイスカットミルを使うと、
怒鳴られる位の音の大きさだよ。
568 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/07/07(水) 12:28:28 ID:???
>563
ホッパー（上側の豆投入）だったら、自作しない限り代替品は無いよね。
もし、受け皿を探してるんであれば、シェーカー（ステン）の下容器や、口の広いタンブラーで。
569 ：563：2010/07/07(水) 13:53:28 ID:QOsVkH+I
ホッパーはプラだからヒビ割れしやすいんだよね。
安い代理品について待ってまつ

ステンレスのロートの長い棒を短く加工して代理できそうなんだけどねぇ
570 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/07/07(水) 15:20:13 ID:???
ホッパー再注文はだめなのか？
571 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/07/07(水) 15:53:12 ID:???
さっきから気になっているんだが、
代理→代用
だよな
572 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/07/07(水) 15:55:00 ID:???
20年ぐらい前の手動の貰ったんだけど、錆び臭い
573 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/07/07(水) 15:58:10 ID:???
>ステンレスのロートの長い棒を短く加工して代理できそうなんだけどねぇ

これ↑自分で試せばいいだのような気がするんだが・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
574 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/07/07(水) 23:40:34 ID:???
>>566
お店で音を聞くのと実際に家で音を聞くのとでは結構違うかなーと思いまして。
RC造のマンションで使うとしたら夜何時までくらいですかね＾＾；
575 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/07/07(水) 23:41:20 ID:???
失礼。

× >>566
○ >>567
576 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/07/07(水) 23:51:28 ID:???
みるっこ持ってるヤシに聞きたいんだが、粒度調整のゼロ点合わせのコツって何かある？
説明書にある金属音っていうのが聞き分けられずに困ってるんだが…。
577 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/07/07(水) 23:56:33 ID:???
モーター回しながらやるんだよ
578 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/07/08(木) 00:07:11 ID:???
そういうことだったのか。
攻めすぎてヤバイ音がしたりでどうしょうもなくて適当にやってたんだぜ…。
579 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/07/08(木) 02:03:50 ID:???
>>574
集合住宅は難しいなぁ
近所にキチガイみたいなクレーマーが住んでると昼間でも文句言ってくるからね
580 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/07/08(木) 02:26:37 ID:lrezr2kB
現在コーヒーメーカー付属の回転刃のミルでコーヒーを挽いています。
素人目から見ても明確に豆の粉砕具合がまちまちです。
ドリップはネルドリップで行っています。

せめてポーレックスの手挽きミルを買えば幸せになれるでしょうか？
本当はナイスカットミルが欲しいのですが学生身分なのでお金があまり無いです…
他に5000円程度でいいミルがありましたらご教授いただければ幸いです。
581 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/07/08(木) 08:38:19 ID:???
>>574
8時15分位まで。
582 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/07/08(木) 11:21:02 ID:???
>>580
お金無いならポーレックスを使っておきなよ
カルディで買えば2000円程度で買えるよ
大事に使えば大学卒業するくらいまでは使えるはず
583 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/07/08(木) 16:54:03 ID:JXJ/NESu
>>582
ありがとうございます。
早速買ってみます。
584 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/07/09(金) 05:45:20 ID:skrSU4mh
みるっこ、粒度調整のゼロ点合わせって何？
220持ってるけどメンテ必要？
585 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/07/09(金) 07:20:35 ID:+BEwpvzO
>>584
マニュアルくんはインスタントで良いよ
586 ：名無しさん＠そうだ選挙に行こう：2010/07/11(日) 14:23:43 ID:ATfLECq+
スーパーの業務用ミルについて電話で問い合わせたら、
「持ち込みの豆は基本的に禁止だけれど、バレないようにこっそりやればいいですよ」、
みたいなこと言われた。
あと、「何月何日の何時に来るか教えてくれれば私（責任者）が対応するので大丈夫ですよ」、
みたいなことも言われた。

一応報告。
587 ：名無しさん＠そうだ選挙に行こう：2010/07/11(日) 14:35:07 ID:???
まあでもさ
そこまで言ってくれるなら他のもの買った後にやらせてもらおうって気になるよな。
588 ：名無しさん＠そうだ選挙に行こう：2010/07/11(日) 19:38:51 ID:???
のみ比べて欲しい気もするけどw
589 ：名無しさん＠そうだ選挙に行こう：2010/07/11(日) 19:49:12 ID:???
持ち込んでかばんにしまってる姿が万引きそのもの
590 ：名無しさん＠そうだ選挙に行こう：2010/07/11(日) 20:01:24 ID:USPS2/IW
キチガイって自覚が無いから厄介だよな
591 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/07/12(月) 11:42:18 ID:???
まったくだね。
ミルくらいテメェで買えないなら、
インスタント飲んでりゃいいのに。
592 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/07/12(月) 14:32:10 ID:???
ミル買うとかどんだけ～ｗｗｗ
コスパ考えられない低学歴らしい考え方だよねぜｗ
最強はタダに決まってるだろJK
だから官僚にすらなれないんだよｗｗｗ
593 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/07/12(月) 18:04:19 ID:wUZMEgSI
キチガイって自覚が無いから厄介だよな
594 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/07/12(月) 23:14:12 ID:???
>>592
釣にしては餌が腐ってるな・・・
595 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/07/13(火) 08:21:48 ID:0rSlE17P
メリタのコーヒーミルが売ってる店って、どこにありますか？

通販じゃなくて。
596 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/07/13(火) 15:51:16 ID:???
>>595
うちの近所にある。
597 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/07/13(火) 18:58:41 ID:0rSlE17P
>>596
栃木県宇都宮ですね。ありがとうございます。
598 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/07/13(火) 20:06:21 ID:cSk/JcAV
>>564
一番嫌いなタイプ
オーディオ（笑）
べんべ（笑）
カメラ（笑）
そば（笑）
省略
アンティーク（笑）

サライとか読んで通ぶってそう
599 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/07/13(火) 20:09:26 ID:???
追記

もちろん一つ一つは良さがあって好きだけど
こうして自分の趣味として列挙されるととたんに下品になる
600 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/07/13(火) 20:39:01 ID:0rSlE17P
電動コーヒーミルって、洗濯機や掃除機と比べて、同じくらいうるさいですか？
601 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/07/13(火) 21:01:33 ID:x0N1AvS5
>>600
はい（　＾ω＾）
602 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/07/14(水) 00:23:25 ID:???
ミキサーだからな
603 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/07/15(木) 23:10:47 ID:Sxgk2Kku
ザッセンハウスリマというミルを買ったのですが、

一体どこから粉が落ちてくるのですか？？？？？


まったく、粉が落ちてくる気配がありません。
604 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/07/16(金) 21:11:20 ID:KnLPcSlC
>>600とか>>603みたいな
こういうスイーツみたいなのなんなの？
障害者なんじゃないの？
605 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/07/16(金) 21:14:42 ID:???
在日の無職なだけだから勘弁してあげて、
606 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/07/16(金) 21:51:28 ID:???
>>604
障害者にあやまれ。
607 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/07/18(日) 12:32:32 ID:4dT8/7Cn
細挽きにすると、粗挽きより豆がたくさん必要なのですか？
608 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/07/18(日) 12:44:37 ID:???
逆じゃねい？
609 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/07/18(日) 13:00:25 ID:???
>>544
RG-03SE 1,950,000円か、、買うにしてもすぐにはムリだな
まずは使ってる店さがして試飲してくるわ
610 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/07/19(月) 02:14:59 ID:AhpwyyH2
京セラのコーヒーミルを買ったのですが、
ハンドルを回すと、ゴムがこすれる音がギュウギュウして非常にうるさいのです。
手回し式なのに、まるで電動のようにうるさいのですが、どうしたらいいでしょうか。
611 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/07/19(月) 02:26:40 ID:jgNZNVM8
>>610
捨てれば良いと思うよ
612 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/07/19(月) 12:59:49 ID:AhpwyyH2
>>611
3000円もしました。
ポーレックスと同じくらいの値段です。
それに、分解して水洗いできるというのも魅力的です。
ちっちゃくて使いやすいし。

どうすればいいでしょうか。
613 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/07/19(月) 15:51:19 ID:???
コタツの中に突っ込んで回せばいい
614 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/07/19(月) 17:24:19 ID:???
つ　耳栓
615 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/07/19(月) 19:11:11 ID:???
パッケージにあなたの聞くべき相手の連絡場所が書いてあると思うよ
616 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/07/23(金) 08:04:35 ID:???
20年ぐらい使ったカリタのC90が壊れたのでナイスカットミルの
プレミアムレッドと手動ミルを注文した
みるっこにすればよかった
617 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/07/23(金) 10:08:20 ID:???
みるっこも注文すれば無問題
618 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/07/24(土) 13:22:01 ID:???
みるっこ到着
スイッチを切ったままダイアルを細かい方へ回すと故障の原因になるって書いてある
619 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/07/26(月) 01:23:51 ID:???
深煎り豆で油分が多すぎてミルが痛むってことあるの？
620 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/07/26(月) 05:03:05 ID:???
最近分解したら肝心のグラインド部分だけ分解できなくてがっかりした。
ついでにけっこう汚かった。
621 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/07/26(月) 09:27:18 ID:???
油が浮き出てるような豆を挽いたあとは
ティッシュかキッチンペーパーで中を拭いて
定期的に分解して太白油を付けた紙で部品を磨いてる
622 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/07/26(月) 23:14:56 ID:???
1分以内に分解掃除組立を完了できないと射殺
623 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/07/26(月) 23:23:50 ID:???
目隠しで
624 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/07/26(月) 23:29:53 ID:MG91Ed9W
　　　　　 ,.=-'''￣￣￣￣￣￣｀ -､
　　　　／　　　　　　　　　　　　　　 ＼
　　　./　　　　　　　　　　　　　　　　　.＼
　　　{　　　　　　　　　　　　　　　　　　　}
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　　 .l,　 .（　 ,. -　' .､　　　　 ,.　-　,　 .}　|
　　　l　　 >　,=ﾆ＼　゛　|　''゛_,=ヘ､　r'　{_
　　/~''i　/／＿＼_..`７| l､{''″／__`>ヽ |r｀i
　　l .{`|./　ヽ二・ﾆゝﾁ､ ! .ゝrﾆ・二r　 } ! i l
　　{ {（l {　　　　　　ﾉ　|　| ヽ　　　::　　}| ｿ/
　　ヽヽ|.{　　　　／　　|　|　　＼　　　 i.|//
　　　＼|.i　　 ／　　,,.. |　l._,,　.　＼　 i !/
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　　　　.l .!､.　　　　　　,. !.,　　.,　　　/ |
　　　 人　＼　　 .!''''"￣~￣`''!　 ／ 人
　　 ./ | .＼ ,＼　　'-""　゛-'　 ／ ／ | .ヽ
　 ノ　 .{　　＼ .ヽ,.,　　 .:　　 ,ｲ ／　　}　　ヽ
-'″　　l　　　 ｀' ､`.───″　 　　.}　　　 ヽ
625 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/07/26(月) 23:31:07 ID:???
完全に自分のものとするわけだ
626 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/07/29(木) 00:42:01 ID:khIZhcMX
名前にカットとあるが臼式なんだよ。HA!HA!HA!HA!

627 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/08/01(日) 08:21:48 ID:u5OJEm1C
水洗いできないコーヒーミルって、どうでしょうか。

いくらハケで掃除したって、古い豆の粉末がいつまでも残ることになるじゃないですか。
628 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/08/01(日) 09:24:14 ID:???
米挽いて油分取ればよろし
その後分解清掃で新品同様
629 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/08/01(日) 14:59:46 ID:???
手廻し式の定番教えてください
630 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/08/01(日) 15:01:15 ID:4/GphSZ/
>>629
このスレよんで分からないなら病院いけ
631 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/08/01(日) 16:35:27 ID:???
なるほどポーレックス最強なんですね
ありがとうございました
632 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/08/01(日) 16:44:35 ID:???
>>628
おい
ポーレックスで米をひいたら溝が無くなったじゃないか
おい、どうしてくれるんだよ。
珈琲豆挽けないだろ。
また金貯めてポーレックス買わないといけないだろーが。
633 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/08/01(日) 17:13:55 ID:???
>>632
ポーレックスって、水洗いできるんじゃなかったんでしたっけ？
634 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/08/01(日) 18:39:15 ID:???
水洗いできるけど臭いは取れないんだよな。
セラミックの欠点は臭いが付きやすいことかな。
エアロプレスで淹れるとミルの臭いがそのまま珈琲に移る・・・
635 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/08/02(月) 07:50:42 ID:???
カリタ分解したら肝心のグラインド部分だけとれなかった・・・
636 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/08/05(木) 10:33:12 ID:???
>>630
まあそんなこと言わないで、あなたの力でちょっと纏めてみてくださいよ。
637 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/08/05(木) 18:09:11 ID:WRH8VdNY
ザッセンハウスリマというのは、実際にコーヒー豆を挽くためのものではなくて、
飾っておくためのものなのですか？実際には、豆は挽けないのですか？
638 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/08/06(金) 13:38:39 ID:???
リマってなんだよ？ｗ
と思ったら倒産後のザッセン製品には
いちいち変な名前付けられてるんだなｗｗｗ
639 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/08/06(金) 13:40:13 ID:???
違和感ありｗ

ま
640 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/08/09(月) 10:25:42 ID:MaLeYmrm
みるっこ買ったけど最低コーヒー豆20g単位じゃないと駄目と聞いたけど
基本的に１人前１０ｇで挽きたいけど無理かな？
ドリップだけど皆さん豆、数値どのくらいで挽いてますか？
641 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/08/09(月) 11:18:49 ID:???
>>640
普通一人前10ｇよりちょっと少なめくらいだっけな？？すまん忘れた・・・・
642 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/08/09(月) 15:04:02 ID:???
10gとか薄いだろ、おれは贅沢に25gだわ
643 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/08/09(月) 15:27:37 ID:???
俺は最低30gだな
さらにデミタスサイズ
644 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/08/09(月) 17:07:14 ID:???
それはﾆｶﾞｰ
645 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/08/10(火) 10:57:53 ID:???
みるっこって連続使用どのくらい出来るの？
知り合いが5分くらいでオートカット働くって行ってたけどそんなもん
646 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/08/10(火) 13:11:39 ID:???
５分も連続可動させていったい何グラム挽きたいのよ。
業者？
647 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/08/10(火) 16:36:41 ID:???
るみっこ
648 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/08/12(木) 18:41:41 ID:???
メリタパーフェクトタッチII CG-5B→みるっこ　
かえてみた
ここまで変わるとは正直思わなかった
649 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/08/14(土) 15:51:34 ID:???
C-90、最後の一粒が跳ね回るのが何とももどかしい。
650 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/08/17(火) 08:54:53 ID:???
メリタパーフェクトタッチII CG-5B→Virtuoso
円高歓迎
651 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/08/17(火) 21:32:11 ID:???
Virtuosoにしてからプレスの雑味が気にならなくなったな
豆も海外の店から取り寄せてるせいかもしれんけど
652 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/08/18(水) 20:39:12 ID:mqHKPW5J
＞豆も海外の店から取り寄せてるせいかもしれんけど
＞豆も海外の店から取り寄せてるせいかもしれんけど
＞豆も海外の店から取り寄せてるせいかもしれんけど
( ´,_ゝ｀)ﾌﾟｯ
653 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/08/18(水) 21:29:30 ID:???
グーグルで　電動コーヒーミル モーター　で検索したら面白いの出てきた。
654 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/08/18(水) 21:41:40 ID:mqHKPW5J
>>653
http://avl.homeip.net/RancilioRocky/CoffeeGrinder.htm
これか？
才能の無駄使いだよな
655 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/08/18(水) 22:26:33 ID:???
ポーレックスに不満があったので
ソロツーリング用に
京セラの20g挽きのミルを買った
買ったばかり、と言うか初めて挽いたにもかかわらず
今にも壊れそうなくらいに耳障りな周波数の高いキーキー音が鳴り出した
シャフトの下側を留めているロックリングの様な物が鳴っているようだったので
オリーブオイルをつけたら静かにはなったが使い物にはならないなと思った
同社の胡麻ミルが素晴らしかっただけに悲しい気持ちになった
656 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/08/18(水) 22:58:32 ID:???
>>654
某所で負荷の検知方法を相談してた人か
657 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/08/18(水) 23:13:06 ID:mqHKPW5J
つうか、圧電素子を貼り付けて波形でも見た方が早そうだよな
予想では出力波形に大きな変動があると見る
658 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/08/18(水) 23:48:41 ID:???
>>652
英語わからなくて海外通販出来ない池沼はだまってようね♪
659 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/08/18(水) 23:51:52 ID:???
トルクが見たいなら普通にモーターの電流量をモニターするのが楽だ
660 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/08/18(水) 23:52:45 ID:???
豆もミルも国産が最高（ｷﾘｯ
まぁ味音痴にはどんな豆でもミルでも一緒だよ
661 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/08/19(木) 07:19:48 ID:up7hkY9p
>>658
今どき海外通販なんてカード決済でボタン押すだけ
池沼はどっちなんだか
恥ずかしい
662 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/08/19(木) 10:38:50 ID:???
>>658
で、焙煎機何使ってるの？
663 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/08/19(木) 20:35:39 ID:???
>>662
スタバがメイン
664 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/08/23(月) 01:26:25 ID:???
>>661
残念ながらどこの店でも日本に送ってくれるわけじゃない
やった事ないのバレバレ
まぁ海外ロースターのこと一切知らないんだろうけど。
665 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/08/23(月) 02:00:12 ID:???
>>664
見事に、１行目、２行目、３行目の相関が無い
池沼だな
666 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/08/23(月) 02:23:59 ID:???
どっちかてーと、661のほうが池沼っぽいけどな
667 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/08/23(月) 10:00:36 ID:???
俺もそう思うw
668 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/08/23(月) 18:28:03 ID:???
だな。
英語読めないのにボタン押しまくって破産するアホの典型じゃね？
669 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/08/23(月) 21:24:53 ID:???
webで買い物したくらいで「個人輸入」自慢とか恥ずかしい奴もいるもんだな
英語以前に単語だろそれは
670 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/08/23(月) 22:08:55 ID:???
流れが読めない池沼の登場です。
671 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/08/23(月) 22:16:14 ID:???
特技：個人輸入(WEB)
672 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/08/23(月) 22:55:22 ID:???
以前は本当にエアメールで取り寄せてた
その時の160円切手が使いきれずにまだ残ってる
673 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/08/23(月) 23:10:51 ID:???
㌘～㌔単位の豆を取り寄せたくらいで商社気取り
笑える奴だな
674 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/08/24(火) 01:03:33 ID:???
だれが商社きどってんの？
675 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/08/24(火) 01:23:05 ID:???
>>664
まさか焙煎済の豆輸入してるの？w
676 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/08/24(火) 14:04:52 ID:???
刃の方式ってコーン式とフラット式ではどのような違いがあるんでしょうか？
677 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/08/24(火) 20:15:39 ID:???
自称コーヒーバイヤー
678 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/08/24(火) 23:26:32 ID:???
>>675
今は焙煎日から5日で手元に来るのしらんの？
日本のロースターのように焙煎日を明確にしないような店はほとんどないぜ
船便で取り寄せるとか馬鹿なこと考えてた？ｗ
679 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/08/24(火) 23:43:35 ID:???
無意味な事を自慢する>>678であった
680 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/08/25(水) 08:26:18 ID:???
人格攻撃しか出来ないかわいそうな奴が
一名頑張ってるね
もっと頑張りや～
681 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/08/26(木) 21:00:39 ID:???
エアメールって気温の変化どれくらいなの？
682 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/08/27(金) 14:03:13 ID:???
ここ見てると安物は絶対買いたくなくなるから困る
683 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/08/27(金) 17:02:25 ID:???
みるっこで20g以下の少量挽くのは向かないって、どの程度ダメなの？

粉の飛び散り具合ってひどい？飛び散りを考慮した専用スペースを
用意しないと周りのものに粉がかかってしまうかな？
684 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/08/27(金) 18:19:35 ID:???
問題ないよ
685 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/08/27(金) 19:31:39 ID:???
デバイスタイルのGA-1って人柱いないの？
686 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/08/29(日) 23:22:00 ID:???
なんで、おまいらそんなに金持ちなの？
ミルに何万円も掛けられるって、セレブ？
俺は1万までしかだせない、貧乏な俺に電動のオススメ教えて。
687 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/08/30(月) 00:07:49 ID:???
>>686
http://www.melitta.co.jp/personal/coffeemill/auto.html
これを静電対策改造する
688 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/08/30(月) 07:52:52 ID:???
>>687
どうやって静電対策できるのですか？

パーフェクトタッチ2は挽いた粉がでてくる四角い小穴にびっしり粉が付くらしいですが、
静電対策で粉が付かなくなりますか
689 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/08/30(月) 10:57:29 ID:???
吹き出し口に微粉が付くのはどんな高級機種でも同じ
プラスチックの粉受けに絡みつかないように静電気対策をするってどこかで読んだな
粉受けの内側にアルミテープを巻くとか。

デバイスタイルの新型は評判はいいみたいだよ。
エスプレッソ用に使うなら調整必須みたいだけどそうじゃないならそのままで十分みたい。
690 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/08/30(月) 14:53:25 ID:???
アース接地すれば少しは違うんじゃないか
691 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/08/30(月) 19:13:02 ID:SM8bQz9R
静電気除去スプレーはどうでしょう？

ドライエックスは
毒性がなく食品包装用機器にも安心して使用できると書いてありますが、
なんとなく躊躇してしまいます。
http://www.ipros.jp/products/219905/034/
692 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/08/30(月) 22:46:39 ID:???
>>688
1. 内部にアルミテープをキレイに貼る(要伝統工芸師級のテクニック)
2. プラの箱はポイし、吐出口に0.5mmアルミ板で「開口部2x3cmの角パイプのような形状かつ両端を斜めにカットしたのもの」
を作成し取り付ける。受け皿はダイソーの180ccステンレスカップ
693 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/09/05(日) 21:54:51 ID:???
パーフェクトタッチさ
豆引き終わったあとに数秒空回りさせてから粉受けに接触したら、パチンて静電気起きるんだけど
粉が粉受けから落ちやすくなる様な気がするんだが気のせいなのかなぁ
694 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/09/07(火) 21:33:05 ID:???
>>685さん
エスプレッソ用ミルのスレで人柱なった方が居たとおもたよ。
695 ：686：2010/09/07(火) 23:20:27 ID:???
ソフマップで8200円だったからＣ－９０を買った
楽しみだにゃぁ。
696 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/09/08(水) 00:27:51 ID:???
今ナイスカットミル買うならやっぱり受け容器が金属のシルバーがいいのかな？
って聞いても両方使ったことある人なんてそうそういないよね・・・
697 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/09/08(水) 00:47:56 ID:???
そりゃ金属が良いだろ
静電気で粉がくっつくとイライラする
698 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/09/08(水) 00:56:44 ID:???
>>696
シルバーの粉受けのために数千円上乗せするなら
100均でステンレスカップ買ってきた方がいいよ。
余裕があるならアマゾンでパール金属のステンレスカップ（約800円）これは造りがイイ。
高さは90mm～95mmでぴったりはまる。
95mmあったほうが粉が散らなくていい。
699 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/09/08(水) 01:46:11 ID:???
>>697
やっぱそうですよね。
昨日壊れた30年くらい前に買ったナショナルのプロペラ式のやつは中が金属製でくっつくことはほとんど無かったので、気になってました。
ありがとうございます。

>>698
たしかにそれでよさそうですね。
アマゾンでは発見できませんでしたが、楽天で「パール金属　ワイルドウェイ 18-8ステンレスカップ260mlM-8067」ってやつ見つけました。
高さ95mmだしたぶんこれですね。
ナイスカットミルは赤がお気に入りだったのでちょうどよかったです。
その組み合わせで購入してみます。
ありがとうございました。
700 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/09/08(水) 02:06:27 ID:???
百均であるだろ
701 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/09/13(月) 02:34:01 ID:???
デバイスタイルのGA-1の所有者はいないですか？
エスプレッソスレのは画像がみえないので、、、
耐久性とか掃除のしやすさについて教えてください。
702 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/09/13(月) 21:24:31 ID:???
>>701
軽いし、そんな大きくないから掃除はしにくいほどではない。
ブラシがあれば事足りるかな。
粉受けは静電気で粉が付きまくる。

ダイヤルが緩いので指で押さえるなりしないと荒くなる。
703 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/09/13(月) 23:28:44 ID:???
これの一番下のがよさげだな
http://www.melitta.co.jp/professional/grinder/index.html
704 ：701：2010/09/14(火) 00:28:15 ID:???
>>702
ありがとうございます。
前買ったパーフェクトタッチに似てるような。
ドリップのみの人間にはちと高いかな？
もう少し調べてみます。
705 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/09/14(火) 13:05:39 ID:???
ようやく規制から開放された。

オレはナイスカットミル（黒）の粉受けに
↓を蓋とって使っています。
http://www.amazon.co.jp/dp/B003BVJRO0/

前は即納だったけど、今は納期がかかりますね。
706 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/09/15(水) 09:29:28 ID:oz4bCAGi
規制
707 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/09/21(火) 14:43:04 ID:???
フレンチプレス式でよく飲むんだけれど，予算二万くらいだったらナイスカットミルがいい?
それともほかにおすすめがあったら教えてください。
708 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/09/21(火) 19:48:58 ID:???
最近コーヒーを自分で挽いて飲みたくなったニワカです。

ハリオのセラミックコーヒーミル・スケルトンってどうでしょう。
丸洗い出来るところと、安定性が良さそうなところに惹かれました。
709 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/09/21(火) 20:51:49 ID:???
>>708
何人分挽くの？ これは結構大きいから、3人分以上じゃないと、
ちょっともったいないような気がする。

2人分以下なら、同じくHARIOの「コーヒーミル・セラミックスリム」
のほうが良いような気がする（時々でも3人分以上ならスケルトン
のほうが良い、スリムで3人分以上は辛い）。

私は腿にはさんで挽くから、安定性は分からない。けど、これは
結構挽きやすいと思う（腕が長いから）。
710 ：708：2010/09/21(火) 21:18:30 ID:???
>>709
ありがとうございます。およそ三人分までです。

明日店によってスリムの方も見てみます。
711 ：708：2010/09/26(日) 16:10:46 ID:???
前出のコーヒーミルを購入しました。

かなり力を入れなければ安定しないとも聞いたので少し不安でしたが、付属のシリコンゴムのおかげか、
太めのデザインのおかげかかなり安定していました。挽くのもそれほど力がいらず、拍子抜けでした。
朝の忙しい時間は面倒でも、帰ってきてからの時間に挽いて飲むのには調度よさそうです。

使ったら簡単に丸洗いできるのも好感触です。

一方目の調整は一々ばらさなければならないのが少し面倒です。
ネジ一本で止める単純な機械ですが。
712 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/09/27(月) 18:24:09 ID:???
手挽きコーヒーミルを掃除するハケっていうのは、
どんなのをつかってますか？
また、どこで入手できますか？
713 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/09/27(月) 23:21:01 ID:???
絵画用の平筆の太いやつ。
画材店で投売りされてた硬い毛のやつを使ってる。
百均で売ってるような太目の丸筆でもいいと思う。
なんにせよ硬い毛の筆がいい。
714 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/09/28(火) 00:08:57 ID:???
http://store.shopping.yahoo.co.jp/straight-toolcompany/36-357.html

本来は部品を灯油で洗うための硬いナイロン毛の
ブラシで、濡れても凄く硬いままですよ

なお私はコンプレッサの高圧エアで済ませます
分解も洗浄も乾燥も無くエア一発ですっきりです
715 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/09/28(火) 05:48:41 ID:???
VarioやVirtuoso買ってみようと思うのですが，買われた方どこのお店で買われましたか?
716 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/09/28(火) 08:36:06 ID:???
海外の珈琲豆買うときについでに買ったよ。
Virtuosoだけどね。
半年使ってみた感想、挽き目はみるっこなんかよりは全然揃う。
ただ耐久性はちょっと難あり、最近横のタイマーの調子が悪いから分解して自分で修理するつもり。
日本に代理店がないから修理とかある程度のことは自分で出来る人じゃないとおすすめできない。

海外のVarioのレビューみてるとエスプレッソ用に挽いた後にプレスやドリップ用に挽くと微粉が気になるとある。
Virtuosoでも同じ問題があるんだけど、それは安いハンディクリーナーを用意して解決した。
ホッパーと中の歯を外して回転歯の周りの微粉をブラシで払ってから
吹き出し口にクリーナーの吸い込み口を当ててミルのスイッチオン
これで綺麗に微粉を吸い取ることができる。
717 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/09/28(火) 10:43:59 ID:+QoBrgXH
みるっことナイスカット両方使用した方、味の違いは、どうですか？
仕様は、調べてわかってますが肝心の味の違いがわかりません。

ナイスは、少し雑味が残るらしいですがその分豆の本来の味が出るらしい。
みるっこは、粒が均一で挽けるがその分、本来の味が薄れるなんて書き込みありましたが
実際どうですか？


718 ：715：2010/09/28(火) 11:14:56 ID:???
>>716
レスとレビューありがとうございます。耐久性にちょっと難ありですか・・・
回路系統や配線系統が壊れやすいならまだ何とかなりそうですが・・・

今のミルがあまりよくなく(微粉の量が特に気になる)，ホッパーが割れてしまったので買い直しを検討してました。
海外のレビューで割と評判のいい「Virtuoso」や諸々を含め評判がよくて，値段が一緒の「みるっこ」，
さらに多くの方が持っていて，よくよい評判を耳にする「ナイスカット」やレビューをまだ一件しか見かけてない
ですが，おもしろそうな「GA-1」と選択肢はたくさんあるのですが，かなり迷いますね。

まぁもうしばらく悩んでみます。
719 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/09/28(火) 11:56:22 ID:???
＞少し雑味が残るらしいですがその分豆の本来の味が出るらしい。

微粉が比較的多いわけだが、微粉で豆本来の味が出ると本当に思うなら買えばいいじゃん。
720 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/09/30(木) 19:59:45 ID:???
ポーレックスのって、内刃と外刃と買いかえれば、また新品の使い心地かな。
送込み各500円なので、部品だけ取り替えようかと思っているとこ。
721 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/09/30(木) 21:08:40 ID:???
ポーレックスは入門用
722 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/09/30(木) 21:38:31 ID:???
>>721
はいはい
723 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/10/01(金) 04:34:30 ID:???
プロペラよりは全然いいけどな
724 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/10/03(日) 09:58:30 ID:???
ポーレックス使ってたけど、カリタのC-90に浮気してみた。
確かに挽いた時にムラが少ない。しかし案の定爆音だｗ
725 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/10/03(日) 13:23:13 ID:???
プロペラでもすりこぎでもカットでも変わらない
老害の指標は、あくまで定価ありき
定価の高い順に熱がどうとか、細胞がどうとかデータのない理由を後付して「おいしいおいしい」と言っているだけ
726 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/10/03(日) 13:46:58 ID:???
またいちいち荒れるようなことを・・
727 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/10/04(月) 09:19:09 ID:???
ってより「なぜ変わらないか？」の証明はいつ示されるのか？

現状では御馬鹿の妄言ってレベルに留まってます
明確で決定的な説明を期待してますよ～♪>>725さん
728 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/10/04(月) 13:37:04 ID:???
バカを相手にするやつもバカという
729 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/10/04(月) 14:32:54 ID:???
>>728
うふふ。。

ミル分解したはいいけど戻すのめんどくさいでござる。。。。
730 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/10/04(月) 15:14:24 ID:???
>>716
Bratzaのサイト見るとパーツが豊富にあるな
前にここで言われてたプラスチックのギアもスチールに交換できるみたいだ
直し方もPDFで写真付きで載ってるしなかなかいいね
修理も簡単そう
731 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/10/04(月) 21:41:52 ID:???
>>727
無い事の証明をする事は不可能
学校出てんのかおめえ？
732 ：sage：2010/10/11(月) 13:15:43 ID:YciGTZWF
>718
GA-1しか所有していませんので比較はできませんのであしからず。
選んだ理由が設置スペースとコーヒーメーカーとデザインが似てる
だけなんで。（コーヒーメーカーが壊れたので買い換え）
>>耐久性とか掃除のしやすさについて
購入から4ヶ月ほぼ毎日使っていますが不調無しです。
掃除はエアダスターでホッパー側から吹くと微粉が結構取れました。
733 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/10/11(月) 19:13:55 ID:???
>>732
リアル持ち主に色々聞きたい。教えておくれ。

・GA-1低速モードで20g挽くとして何秒くらいですか？
・挽き終わりの頃、ホッパーの豆飛び跳ねないですか？
・ボタンは「押ON押OFF」？「押ON離OFF」？どっち？

C-90の挽きの遅さと、最後の飛び跳ねを我慢して5年。
GA-1は魅力的に映る。
734 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/10/11(月) 21:31:39 ID:???
>733

>>・GA-1低速モードで20g挽くとして何秒くらいですか？
さっき計ったら21秒でした。（音で判断、メモリ3.5くらい）
>>・挽き終わりの頃、ホッパーの豆飛び跳ねないですか？
ホッパーの窓部分は正面からでないと中が見えません．．．。
ただ四隅のねじ穴にコーヒー豆が半分くらいになったのが残る
ことはあるので跳ねてるのかな？

>>・ボタンは「押ON押OFF」？「押ON離OFF」？どっち？
「押ON離OFF」です。

参考になれば。
しかし本当にレビューがない機種だなぁ。
735 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/10/11(月) 22:53:16 ID:???
>>734
GA-1、結構挽くの速いですね(いや俺もC-90しか知らんので…)。
ボタンは気になってたんだ。俺が買うとしたら「押ON押OFF」か、
シーソースイッチか、手を離して使えるスイッチに変えたいところだ。
でも挽くの速そうだから、押しっぱなしもそれほど面倒じゃないのかな。

レポありがとね。この価格でこの機能・性能はかなり魅力的だな。
736 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/10/12(火) 01:52:35 ID:???
GA-1の動画あった
ttp://www.youtube.com/watch?v=E_BZTvxfNGE&feature=related
737 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/10/12(火) 08:43:17 ID:???
音が静かだね
安いしコレクションに加えようかな
深夜とかに使っても家族に気を遣わなくて済みそう
738 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/10/12(火) 20:31:38 ID:???
734です。
動画見ましたが、うちのはノーマルでこんな静かじゃないなぁ。
リビングでノーマルモードで回すとTV聞き取れないです。

とは言っても夜中に回しても気にしてないんだけど。
739 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/10/12(火) 22:24:54 ID:???
GA-1結構静かですお。
でも挽き速度は遅いなとは思ったけど、そうでもないんだね。

豆の跳ねはないけど挽いた粉を横に押し出して落とす感じ。
中々出てこない印象を受けたけど。

後、受け皿は正直不要かな、
粉の出口にフィルタを持って行ってそのまま落とすのが楽。
740 ：718：2010/10/12(火) 22:54:23 ID:???
>>732
レスありがとうございます。
ほかの方もおっしゃっているとおり,かなりコスパが高そうですね。
デザインもよくて,機能もLowモードのように個人的におもしろい要素があって,性能も申し分ないみたいですし・・・
かなり魅力的に映ります。もっと頻繁にこのスレをチェックしておくべきでした。

実は先日,あれこれと悩んだ末,Virtuoso買って,今日届きました。今は前のやつと比べて,かなり満足しています。
741 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/10/12(火) 23:09:54 ID:???
ﾃﾞﾊｽﾀ関連の書き込みって常に宣伝臭がするよね
742 ：736：2010/10/13(水) 00:54:18 ID:???
GA-1値段もデザインも結構がんばってると思うけど、
レビューが無さすぎ、あんま売れてないんだろうね。

で、私も質問なんですが
・中挽きで微粉は何割位出ますか？
・臼式に比べてコニカルカッターは宣伝ほど違いがあるんでしょうか？

あと多分早川が最安値、7665円也
ttp://www.hayakawa-coffee.jp/item_detail/itemId,579/
743 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/10/13(水) 17:06:02 ID:???
ttp://costcoshopping.blog104.fc2.com/blog-entry-174.html
ググってもこれくらいしかレビュー見当たらないし
744 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/10/13(水) 20:22:59 ID:???
これは参考になるね

追記 ---- 2010/08/26
しばらく使ってみて不満が多いです。
① ダイヤルが左を３に合わせると右側は３．５と左右の数値がずれてます。ずれてるなら数字は片方だけにして欲しい。
② 挽き目が無段階との事ですが、ダイヤルを２にセットした状態にして気がつくとどんどんずれて２．５までずれてます。ダイヤルを１にしてもどんどん２にずれようとします。手で押さえながらでないと小さい数値はダメ酷すぎる！！！
③ ダイヤルを１にして手で押さえながら挽いて、直火式エスプレッソは丁度よさげな感じでした。

気分的には返品したい
全体的に設計ミスだらけじゃん
745 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/10/13(水) 21:36:42 ID:???
ひでぇｗ
746 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/10/13(水) 21:50:24 ID:???
いかにも「デザイン重視(笑)」なスイーツが買いそう
747 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/10/16(土) 22:09:58 ID:???
デロンギの KG364J で、
三杯目にしてやっとこさ、美味しいコーヒーが飲めたよ。
濃さも、飲んだ後の香りの持続もすばらしい。

ゴールドフィルター一杯用だと、
ファインとミディアムの中間が一番好みのものが入った。
でも、豆とか焙煎後の時間とかで、また変わるんだろうけど。
748 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/10/16(土) 23:03:26 ID:???
今更な質問なのですが、マエストロとマエストロプラスって何が違うんでしょうか？
　
749 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/10/17(日) 01:06:33 ID:???
>598
>>>564
>>一番嫌いなタイプ
>>オーディオ（笑）
>>べんべ（笑）
>>カメラ（笑）
>>そば（笑）
>>省略
>>アンティーク（笑）
>>サライとか読んで通ぶってそう


ずばり↓↓の事だよな？
http://www.h5.dion.ne.jp/~asobi/cafe/milkko.htm
750 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/10/17(日) 01:22:12 ID:???
>>748
マエストロプラスユーザーす。
タイマースイッチか否か…だけ。
もしかすると、プラスじゃない方はスピードコントロールの基板が無いかも…未確認す。


あと補修パーツですが、本社から直買は注意す。
バラッツァのホルダに、ソリスの刃くっつけて来たす。

あと、マエストロは上刃ホルダの取付ベースが強度不足でシティー位の煎りでは、ポンプ式エスプレッソマシンのレベルまで細かくならないす。

要改造す。
751 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/10/17(日) 01:46:49 ID:???
>750さん

ありがとうございます。
今更ながら円高利用して海外から買おうかなと計画しています。

シティ煎位⇒ポンプ式での使用を想定してましたので、結構な地雷となる所でした。
先に知っておいて良かったです。参考にさせて頂きます。ありがとうございました。
752 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/10/26(火) 04:46:03 ID:???
そんなことよりおまいら！
HARIOのMSCS-2TBってどーでつか？

ttp://www.amazon.co.jp/gp/product/B001802PIQ/
753 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/10/26(火) 06:22:08 ID:???
HARIOならCMHC-4Cのほーがいいお (^ω^ )
754 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/10/26(火) 07:16:23 ID:???
>>752
使ってるよ、ザブザブ洗えるのはウォシュレット並みの快適さ
755 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/10/26(火) 20:59:24 ID:???
洗う必要を感じない
756 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/10/26(火) 21:16:25 ID:???
>>752
私も使っている、2人分を超える豆を挽くのが楽で良い（腕が長い
から、強い力を掛けなくても挽ける）。私はアイスコーヒーを4人分
一度に作るから、これが凄く役立っている。

ホットは１人分しか挽かないから、MSS-1Bを使っている。２つある
と、ホットとアイスで挽き目を変えて固定出来るから便利。
757 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/10/26(火) 21:20:03 ID:???
セラミックはたまに洗わないと豆の油分でもの凄く臭くなる
そして洗っても臭いがなかなか抜けない
カッピングとかには絶対に使えない器具
758 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/10/26(火) 21:49:06 ID:???
>>752
俺も使ってる。挽いてるときに豆が飛び出すので厚紙でフタを作ってかぶせて使ってる。
759 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/10/27(水) 01:12:34 ID:???
手回しミルは使ってみると無視してたザッセンハウスの内股のアレの良さに気付いた
760 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/10/27(水) 01:59:36 ID:???
>>758
グリコ朝食ヨーグルトのフタがぴったりﾗｽｨ
761 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/10/27(水) 12:13:49 ID:???
カッピングに使えないような代物を奨めるとは・・・
だから日本のコーヒーファンはレベルが低すぎるんだよっ！
762 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/10/27(水) 14:38:08 ID:???
では、カッピングに使える手回しミルはどれですか？ ＞＜
763 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/10/27(水) 18:24:12 ID:???
コーヒーを飲む人は必ずカッピングをしないといけないんですか。
764 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/10/27(水) 20:08:14 ID:???
手回しミルを廻しすぎて肩が凝ったらカッピング治療ですね？
MSCS-2TBの粉受けは丁度いいサイズじゃないかと思うんだな
765 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/10/27(水) 20:23:51 ID:???
カッピング(笑)
766 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/10/27(水) 21:17:17 ID:???
カッピングも出来ないようなバカはどうせ味なんてわからないんだからどんなミル使っても一緒
767 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/10/27(水) 21:59:52 ID:???
わかんなくていいから、使いやすいのが欲しい。
768 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/10/28(木) 02:30:01 ID:???
KalitaのKH-3はセラミックじゃないからカップリングに使える？

ttp://www.amazon.co.jp/gp/product/B0006BLI2W/
769 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/10/28(木) 07:59:36 ID:???
手回しを使い続ける奴の勤勉がうらやましい
770 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/10/28(木) 08:07:53 ID:???
>>769
直後に湯を掛けるのに、
「機械だと摩擦熱が」とか言うアホだろ
771 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/10/28(木) 09:41:23 ID:???
電動の臼式は高いからだお ＞＜
それに、手で挽いたほーが風情があるお
772 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/10/28(木) 18:03:44 ID:???
>>770
別に揶揄して勤勉とか裏山じゃないのよ

例えば動力と手動で明らかに手動が
上質でも面倒臭いので自分は動力を選ぶ

趣味要素より「台所道具」って役割だからだ

まぁ今使ってる電動カッター刃を超える手動ミルに
現状で巡り会ってないのでそんな怠慢が許されてるんだが

味で手動が良いって人居るの？
773 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/10/28(木) 18:10:18 ID:sXwV2iUM
ポーレックスのミニっていうやつが発売されてるらしいんだが、どうだろ？
シリコンが巻かれてるからちょっとは回しやすいかな。
774 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/10/28(木) 19:54:55 ID:???
コーヒーメーカーを使ってた時は手回しやってらんねと思ったけど
ハンドドリップにしたらお湯が沸くまでの時間つぶしに丁度いい
電動だとお湯が沸くまでいじいじする
775 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/10/28(木) 19:58:42 ID:???
>>772
どれ使ってるのん？
みんな揃いも揃って「臼がいい」ってゆーから、みんな臼使ってるんだとｵﾓﾃﾀ
776 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/10/28(木) 21:31:37 ID:???
>>768
親指いためる
777 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/10/28(木) 21:54:30 ID:???
カッピング、カップリングと来ると次はメイティングに使われるんだろうか
どうやるのか知らないが手回しミルも大変だな
778 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/10/29(金) 16:45:48 ID:???
まぁ比較する場合は関わる装置や他の素材は
当然だが、物理条件も揃えないと無意味だもんな

手回しだとそれができないから話にならんね
779 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/10/29(金) 22:59:11 ID:???
2度挽きやってる人いますか？
一回目にかなり荒めに挽くか、二つに割るとかして豆内部のチャフを吹き飛ばして
もう一度ミルで目的の細かさに挽くってヤツです。
それとそれに似た機能のミルってありますか？
780 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/10/30(土) 01:09:43 ID:???
>>779
うちは業務用臼・カッター各種ミルを所持し、それら清掃用に
コンプレッサも在り、エアーも無制限に使え色んな実験し放題。

粗割り～吹き飛ばし～本挽きなども試したがさほどの影響
を感じず、結論は良いミルでの一回挽きがベストと感じた。

「良い豆の挽きたて」なら微々たる雑味よりも良い風味や旨みが
断然突出するのでそれほど神経質なる必要を私は感じなかった。

ただし私のライフスタイルが要求するコーヒー生活は追及路線でなく
簡素化と美味さが両立する妥協点探しなので真理・正解とは別物である。

あなたの御見識・持論をぜひ御聞かせ頂きたく御願い申し上げる。

まぁ大手メーカー挽き売り粉では品質一定化と異物検査が必須だから
大規模工場プラントで均一化にため何らかの分離作業をしているはず。

もし叶うならばいつかローラーミルを手に入れ試したい。
781 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/10/30(土) 03:03:55 ID:???
＞結論は良いミルでの一回挽きがベストと感じた。


小学生か？
782 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/10/30(土) 03:39:11 ID:???
て
783 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/10/30(土) 03:48:40 ID:???
清掃用にコンプ無制限で使えるぜって自慢にもならんのだが・・・・・


つか。良いミルとか良い豆とか馬鹿っぽいなぁ・・・・・・・
784 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/10/30(土) 05:41:53 ID:???
おまえらのレベルに合わせてくれてるんだよ(笑
785 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/10/30(土) 11:19:24 ID:???
予算：1万円まで
種類：電動、臼式
よく飲むスタイル：コーヒーメーカー+金属フィルター、深煎りメイン、エスプレッソは飲まない

C-90にほぼ決めかけてるんですが他にもオススメがあれば教えてください
786 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/10/30(土) 11:31:21 ID:???
GA-1
787 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/10/30(土) 12:08:18 ID:???
権威付け、根拠を付けていると(思っている)項

＞うちは業務用臼・カッター各種ミルを所持し、それら清掃用に
＞コンプレッサも在り、エアーも無制限に使え色んな実験し放題。

そんで主張は、「感じた」、「感じない」

ほんと、学校は出ないとダメだよ
こんな大人になったら一生貧乏
788 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/10/30(土) 12:21:08 ID:???
GA-1は地雷だって結論出ただろ
789 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/10/30(土) 12:28:28 ID:???
>>795
788じゃないが、そういうあなたはどこを出ているの？

それはともかく、チャフの有無で味の違いがわかる人はどれくらいいるんだろう。
私は自信がない。
790 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/10/30(土) 19:51:00 ID:???
良い豆を良いミルで挽けばいいんだよ。ｷﾘﾘ
791 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/10/30(土) 19:56:23 ID:???
違いの分かる人はとっくにゴールドブレンドだよ
792 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/10/30(土) 22:37:37 ID:???
>>780
私は家庭用ミルで挽いた後にゴム製のブロアー（手で握って空気を出すやつ）でチャフを飛ばしてます。
粗～中挽き程度なら八割程度のチャフを飛ばせますし、微粉も一緒に飛ぶので一石二鳥
問題はエスプレッソ用みたいに極細に挽くとチャフも粉も同じくらいの大きさになってその方法では
うまくチャフだけを飛ばすことができないんですね。
チャフは雑実を出すと聞きますので無いに越した事はないと思います。
上記のチャフ飛ばしも30秒程度の作業で儀式のようなものです。
2度挽きはより多くのチャフを取り除けると考えました。あまり神経質にやるとコーヒーを飲むのも億劫になりそうですね。
793 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/10/30(土) 23:04:21 ID:???
私も昔はチャフ微粉取りしてたけど、、、
新鮮な豆をそこそこ良いミルで
入れるたびに挽けば、気にしなくて良いよ。
味がクリアになる≠美味いだと思う。
794 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/10/31(日) 00:29:13 ID:???
ttp://www.kimameya.co.jp/mame/chaff2.html
795 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/10/31(日) 01:12:46 ID:???
ミル掃除しなかったら結構あからさまにまずくなるんだなやっぱ・・・
796 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/10/31(日) 01:51:48 ID:???
俺だってオナホールは洗うよ
797 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/11/01(月) 20:15:57 ID:???
>>752
使ってるよ。このくらいでかいほうが実際挽くときには快適だな。

ポーレックスのあれとかハリオのスリムタイプとかは細すぎて安定悪くて挽きにくい。
798 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/11/01(月) 22:38:03 ID:???
Maestro Plus と Virtuoso の違いを誰かくわしく教えて下され。
799 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/11/01(月) 23:26:24 ID:???
baratzaのサイトだお♪
ttp://www.baratza.com/cgi-bin/commerce.cgi?listcategories=action&parent=DPRT
800 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/11/02(火) 12:58:01 ID:???
Balthasar は東方より来たる三賢者のひとり
801 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/11/02(火) 14:41:09 ID:???
>>798
つか、↓こっちだな。
http://www.baratza.com/comparison.php
802 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/11/02(火) 16:31:39 ID:???
ハリオの安いミルは粗さを最大にすると、挽くというか豆を三つくらいに砕く感じになる
これだとチャフが大きいままでかなり取れる
面倒だけとね
803 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/11/02(火) 22:40:03 ID:???
>>799はパーツリストのページだね。

刃の型が違うのか？
804 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/11/03(水) 02:52:06 ID:???
>>798
>>803
801の表見たら、Virtuosoは刃が「業務用」にグレードアップされているようだ。
805 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/11/03(水) 21:33:43 ID:???
>801
Virtuosoにさらに付加機能をくっ付けたようなVirtuoso Preciso ってモデルもあるんだな？
ちょっとよさげじゃないか
806 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/11/15(月) 23:57:11 ID:aNBZtf8V
みるっこでどんなに粗く挽いても、表面に微粉の塊りみたいなのが
乗っかるのだが、どれもこんな感じなのだろうか...？
使用してる人、教えて下さい。
807 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/11/16(火) 17:47:40 ID:???
>>806
豆の状態によってはそうなりますね。
茶漉しでとったりもしますが、あんまり気にしなくて良いかと。
豆に油が出てきたりすると減るようです。
808 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/11/16(火) 19:33:27 ID:bZ2BFJh9
>>807
806ですが、ありがとうございます。
たまにプレスで飲みたい時（目盛8位で挽いてました）
カップの底に多く粉が残るのが気になってました。
でもそういう仕様ならしょうがないな、と。
茶漉し買って試してみますね。
809 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/11/16(火) 19:58:00 ID:???
>>808
プレスを使ったときの、カップのそこにたまった微粉は気になりますよね。
ぬるくなっても良いのなら、茶漉し使った上で、フィルター下げてから、
さらに10分くらい置いておくと、一味変わります。
ゆっくり注いでください。

微粉の程度で言えば、みるっこは優秀な部類で、
これよりも微粉を減らすとなると、ローラーミルしかないかな････と思います。
810 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/11/16(火) 22:46:25 ID:???
いまはまだ店で挽いてもらっているわけですが、ついにミルデビューをしようと思っています。
ですが当方アパート住まいでしかも夜型生活者なもので、できるだけ静かなものを所望するわけですが、
なにせ実演販売をしているようなものではないわけで悩みここの住人にアドバイスをとお願いするわけです。
電動のミルでとにかく静なのはどれでしょうか、無理なら手挽きで膝の上にするかと悩むわけです。
811 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/11/16(火) 22:59:00 ID:???
10秒くらいのガガガって音くらいゆるしてもらえないものか？
812 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/11/16(火) 23:35:47 ID:???
レオパレスなめんな
813 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/11/16(火) 23:44:27 ID:???
レオパレス伝説か・・・
814 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/11/17(水) 00:01:06 ID:???
住民の質次第だな
昼飯時に鉄筋コンクリート造りのマンションでミル動かして上階の引きこもりメンヘラ女に床踏みならされまくったことがある。
815 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/11/17(水) 00:58:02 ID:???
低家賃の貧乏人は、
せいぜい公園にでも行ってトイレで電源とって、挽いてこいっての。
816 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/11/17(水) 01:31:08 ID:???
家賃は関係ないだろｗ
２０万の家賃でもキチガイはたくさん生息してる
817 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/11/17(水) 02:19:38 ID:???
フライデーチャイナタウンのあの海老名さんも２億だか３億のマンションに住んでたけど。
騒音問題でマンション売るって言ってたな。
あの人の場合は加害者側っぽい気もするけどな・・
818 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/11/17(水) 08:17:11 ID:???
>>810
ナイスカットミルは音が半端ないからおすすめしない。
みるっこはそれに較べたらまだおとなしいけど
別に無音ってわけじゃない。
819 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/11/17(水) 17:18:26 ID:???
>>810
ふつうの手回しのがいいね。ある程度は静かだし。
820 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/11/17(水) 17:35:09 ID:???
みるっこも挽いてる時の音はナイスカットと大差なかったな。嫌な音が反響して響くのは一緒。
モーターの音が静かなのは確か。あと挽く時間が早いからそんなに気にならない程度。
今はコニカルにしてるから籠もったような音はするけど嫌な音じゃない。
国産のミルはもうこりごりだ。ん？ミルだけにゴリゴリか？いや懲り懲りだな。
821 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/11/17(水) 21:11:17 ID:???
>>820
マジで？
個人的には、
ナイスカット→｢ガリガリガリガリ･････｣
みるっこ→｢シュイーン(電源が先)チャリチャリ････｣
見たいな感じなんですが････

コニカルのヤツは、どこの？
みるっこより静かなら、次回候補にしたい
822 ：810：2010/11/18(木) 00:31:27 ID:???
レスをいただいた何人の方ありがとうございます。
わずか10秒でも深夜の3時とか気にしちゃうところです。
やっぱり電動は無理っぽいですね、ザッセンハウスの股に挟むやつでも探して、
手挽きのいいやつを選ぼうと思います。
823 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/11/18(木) 01:34:02 ID:???
Kalita KH-3 ｹﾞﾄ (`・ω・')
もいらにはこれで十分だわ
2人分ぐらいなら30秒で挽ける
824 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/11/18(木) 15:59:40 ID:???
刈ﾀの鋳物製のやつ（ダイヤミル）は音静かだよ
825 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/11/18(木) 23:50:01 ID:???
「静かな(電動)ミル」なんてそもそも存在しないのでは？

自分はへそ曲がりなので「逆算の発想」で使いたいミルを
夜中に短時間だけ使えるチャンバー(消音装置)を自作するな

コンパネで箱作って内側に吸音材貼り、足には衝撃吸収ゴムでOKだ

それを大袈裟に思うか、こりゃ助かる！
と思うかは当人の要求度合い次第だな

ちなみに自分は夜中に全く呑まないので要らんですわ
826 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/11/19(金) 01:00:18 ID:???
>>825
俺はそれをマジで考えてたｗ
さすがに家族が寝静まった後にガーガーやるのは気が引けるからね・・・

ヤマハの防音室を買ってその中にエスプレッソマシンからミルから全部突っ込んで
コーヒールームにしようと画策してたけど
部屋の中にそんなの置くんじゃねぇって嫁に拒否されたもので　(つд⊂)
827 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/11/19(金) 20:09:41 ID:???
俺は夜中に飲むけど、数時間なら挽いても問題ないすよ。>>822
夜の９時にその日の深夜分を挽いて瓶に入れてという感じ。
まだ手挽きミル買ってないなら一考してみ。
828 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/11/19(金) 20:30:24 ID:???
数時間とかｗ
そら、売ってるよーな挽いて何日も経ったの飲む香具師も居るわけで（ｒｙ
829 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/11/19(金) 22:10:53 ID:???
>>828
?
830 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/11/19(金) 22:26:20 ID:???
>>826

あきらめるな！
発砲スチロールと、耐震ジェル版で防音シールドつくって、
中に入れればいいんだ！
831 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/11/20(土) 07:36:28 ID:???
ナイスカットミルを購入しました。微粉結構出るんですね。
微粉を分離させた後、いくらかあえて戻している人っていますか？
微粉が全くないのも美味しいんですが、味気なく感じてしまったり。
832 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/11/20(土) 13:13:58 ID:???
>>831
自分で判断できないならやめればいいだろ
833 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/11/20(土) 13:40:07 ID:???
みるっこで微粉をパーコレーターで除去してたが
多少雑味のある味が好きだと気づいて止めたよ。


メッシュを細かくして微粉を取ったらどうなるのかな、今度やってみる。
834 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/11/20(土) 13:52:06 ID:???
>>833
結果の報告はいらないからね
835 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/11/20(土) 15:39:48 ID:???
パーコレーター？
836 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/11/20(土) 20:09:36 ID:???
パーはおめえだろ
837 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/11/20(土) 20:25:03 ID:???
昔微粉をザルで落としまくってコーヒーを淹れていたら
お湯が挽いた豆に留まらないで完全に貫通して出てきたのを思い出した
838 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/11/20(土) 20:40:46 ID:???
漉し過ぎだろそれあんた
839 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/11/21(日) 02:48:47 ID:???
チャフと微粉も味のうち、だと思う。

コーヒーミル BM-250使ってる人いる？
ナイスカットそっくりだけど静からしい。
840 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/11/21(日) 05:54:09 ID:???
ザラメ程度の粗さで均一に挽けるミルはあるのでしょうか？
メインはプレスなので…
一回に挽く量は20g～60g程度で，ほとんどが20gです。

電動は大きすぎるので（パーフェクトタッチなど）小型となると手動だと
思うのですが，１万5000円程度以下で探しています。

amazonのレビューとか見ても，
「荒く挽けない」とか，「均一に挽けない」とかが多く，どれが良いのか
分かりません。

買った店で挽いてもらうようにしていますが，香りがすぐ飛んでしまい，
細か過ぎたり，微粉が多かったりします…

あと皆様は出張先にミルを持って行ったりしておられるのでしょうか？
その場合何をお選びですか？
841 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/11/21(日) 06:01:45 ID:???
プレスですか流石ですな
コーシーの香味を余すことなく抽出しうるのは
やはりプレスしかないのはもはや子供でも知りうる世の常識
そのプレスを選んだ御主ただ者ではないな
その舌を満足させられるものをひとつだけ知っておる
少々お高いかもしれんが人生の幸せをつかみ取ることができると思えば
安いものだ
ディッテングしかなかろう
さあ買え
842 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/11/21(日) 08:33:26 ID:???
>>840

その価格帯なら、ザッセンハウス
843 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/11/21(日) 14:44:53 ID:???
ザッセン買うならラパスがいいね
844 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/11/21(日) 15:09:10 ID:???
私はハバナですかね。
ラパスも落ち着いてていいですよね。
845 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/11/21(日) 22:49:52 ID:???
ここまでプゲオット無し。
846 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/11/21(日) 23:01:04 ID:???
久しぶりに聞いたぷげおっと
847 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/11/23(火) 14:14:12 ID:???
>>841
ごめんなさい，ディティングで調べたら…
ちょっと大きすぎます。

>>842
色々なミルを調べてみたのですが，中挽き程度ならどのミルでも問題無く挽け
るようなのですが，粗挽きは粒が揃わないなど色々難しそうだったのです。
微粉を避けるなら臼歯がいいのかな？
カッター式だと微粉が多そうだな，とか色々悩みました。

ザッセンハウスは手動式としては非常に評価が高いようですね。
あとは調節がうまくいくかどうか…
ハバナは近郊のお店に売ってました．19,000円くらいだったかな？
これなら出張にも持って行けそうです。
ちょっとお高いですが（笑）

お掃除がしやすそうで値段も安そう，その上小型なので，ハリオも考えたので
すが，粒が揃わないという意見もあるようですね。

力の事を考えると電動がいいなぁ，とも思ったのですが，電動って粗い方向で
調節するのは難しい機種が多くて，本当に粗く挽けるのか分からない商品では
買えません。パーフェクトタッチとかデロンギとかだと難しそうです。

プレスは他の淹れ方より微粉が味に影響しそうなので，そうした点も含め，
考えてみます。

皆様ありがとうございました。
848 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/11/23(火) 14:44:00 ID:???
ちなみに，このスレを見たきっかけは，今まで店頭で粉にしてもらっていたの
ですが，なかなか粗く挽いてもらえず，不満があったためです。

何とか某チェーン店で好みの粗さに挽いてもらえるようになりましたが，その
段階になるまでに数回通う必要がありました。

他の店だと，ナイスカットミルを使っているところでも，「できるだけ粗く」
と注文しても，市販の粉（中挽き）と同等程度にしかならないところが多かっ
たので「こんなものかな…」と半ば諦めていました。
業務用でも粗く均一に挽くのは難しいのでしょうか？

以前マキネッタを使っていた時にはこれとは逆の悩みでした（笑）
なかなかうまくいかないものです。

ミルって奥が深いですね…
849 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/11/23(火) 22:41:12 ID:???
>>848
みるっこは粗挽き超得意だけどそれじゃダメ？
850 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/11/23(火) 22:47:13 ID:???
ハリオ MSS-1Bでよくね？sweet maria'sでも
旅行用に最適だって絶賛しとるよ。
正直ザッセンは宣伝ほど良いとは思わない。
851 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/11/23(火) 23:03:06 ID:???
あら、よさげ。
これ、軸受け有りますか？
852 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/11/24(水) 08:34:56 ID:???
うむ
安い電動よりは、手挽きが良いとｵﾓﾌ
853 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/11/24(水) 14:12:54 ID:???
セラミックは臭いが付きやすいのがなぁ
こまめに洗わないと油臭さが豆に移るんだよな
ステンレス歯だと気にならないのにね。
歯の減りも異様に早い。
854 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/11/25(木) 13:29:03 ID:???
ミル買ってすぐ分解して刃を見るんだけど、どんな製品でも、かなりのバリが残ってるよね？
アレは取ったほうがいいんだろうか？
855 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/11/25(木) 15:03:38 ID:???
>>854
そりゃburr grinderだからな
856 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/11/26(金) 17:03:27 ID:???
電動ミルは
カリタのOT-40とメリタのセレクトグラインド MJ516とだったら
どっちのほうがいいですか？
857 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/11/26(金) 22:11:23 ID:I00MSo8T
もしくは、他に3000円ぐらいの安物のミルで
オススメありますか？
858 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/11/27(土) 01:00:57 ID:VLmErkqt
みるっこってエスプレッソ用の刃にも交換できるの？
教えてみるっこ
859 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/11/27(土) 13:10:03 ID:???
>>857
Kalita KH-3
ハリオ MSS-1B
ポーレックス
860 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/11/27(土) 14:07:01 ID:???
>>857
ハリオ　MSC-2セラミック・コーヒーミル・スケルトンの方が太いだけあって安定性が良くて挽きやすいと思う
861 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/11/27(土) 14:08:50 ID:pzJutfRN
>>859
ありがとうございます

やはり安物だったら電動よりも手動のほうがいいのですね

その3つのうちのどれかを買おうと思うのですが、
その3つだったらどれでも同じですかね？
862 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/11/27(土) 14:11:10 ID:???
>>860
ありがとうございます
見てみましたがこれもなかなかよさそうですね。
4つもあったらどれにするか迷うなあ。
863 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/11/27(土) 14:35:03 ID:???
調べてみましたが
丸洗いできるということで

ハリオ　MSC-2かポーレックスがいいのではないかな
と個人的に感じていますが、

どちらのほうがオススメですかねえ？
864 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/11/27(土) 15:15:35 ID:???
>>858
カット刃にかえればできるんじゃなかったっけ
刃だけ変えられるかは知らないけど
865 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/11/27(土) 15:30:15 ID:???
ハリオのMSS-1BとMSC-2って
大きさの違いなだけなんですね

ハリオのMSS-1BかMSC-2か
ポートレックス

どれが一番いいですかねえ？
ちなみに2人分挽けるのならスリムでも十分なので
大きさには拘っていません
大きいほうが安定して挽きやすいのでしたら
大きくてもかまいませんけどね
866 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/11/27(土) 17:27:17 ID:???
>>865
両ハリオ持っているけど、MSS-1Bは蓋が付いていて豆が飛ばない
ってのと、MSC-2は腕が長いから2人分を超える量を挽く時は、力
が要らないから楽（一杯入るからわざわざ入れ直ししなくて良いし）
ってところが違う。

2人分までならMSS-1Bで良いだろうけど、女の人だったらMSC-2
の方が力が要らないから良いかも。蓋は何かで代用すれば何とか
なるし。
867 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/11/27(土) 19:53:24 ID:???
>>858
エスプレッソを考えてるなら、止めといたほうがいいよ。
直火式ならともかく、ポンプ式ではカット歯の0点調整しても荒すぐる。。。

カット歯は粗挽性能が落ちるので、ドリップや松屋式淹れらるメリットを考えると臼式が吉。

868 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/11/27(土) 21:00:20 ID:???
>>866
ありがとうございます
やはり一長一短あるんですね

MSC-2に蓋がついていれば言うことなしだったんですけどね
869 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/11/28(日) 02:49:32 ID:dOLPB2HI
>>864,867
㌧㌧
870 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/11/28(日) 15:24:59 ID:/7NP84BB
両方持ちだけど
MSS-1BよりもMSC-2のほうが圧倒的に挽きやすいし
挽き具合もいいよ

両方持ってるけどMSS-1Bは一切使ってない
871 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/11/28(日) 17:08:28 ID:???
自分も最近MSC-2を買って使ってますが
上部にフタがないので、豆を挽いていると、少量ですがたまに粉が飛び散ります

なにかフタがわりになるアイデアはないですか？
872 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/11/28(日) 17:21:01 ID:???
>>871
グリコ朝食プロバイオティクスヨーグルト
873 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/11/28(日) 18:35:43 ID:???
そろそろいつものセラミック嫌いの人が湧いて出そうな予感
874 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/11/28(日) 19:51:31 ID:???
セラミックは臭くなる(ｷﾘｯ

金属との違いを科学的に説明してみろっての
875 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/11/28(日) 21:30:01 ID:???
みるっこ　ねぇ
876 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/11/28(日) 23:04:43 ID:???
俺は
ミルはハリオのセラミックミル MSC-2
コーヒーメーカーはメリタのアロマサーモステンレス JCM-561
フィルターはエルフォのゴールドフィルター KF2

かなりいい感じ
コスパ最強の組み合わせ
877 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/11/28(日) 23:13:22 ID:???
口の中に入るもの関連で支那産なんてありえん。
878 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/11/28(日) 23:52:18 ID:???
手回しは左利きには何かと使いにくいです。
879 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/11/28(日) 23:56:00 ID:???
左手で回してみたが、どーってことないな
おまいの手が回転運動苦手なだけｼﾞｬﾈ？
880 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/11/28(日) 23:56:04 ID:???
>>877
去年あたりだったか、日産のディーラーで来場者に配ってたガラスのコップが
有害物質が含まれてることが発覚して全品回収になったことがあったんだが
そのコップが何と中国製ｗ

ガラスのコップでも中国製はヤバイ
881 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/11/29(月) 00:55:24 ID:???
>>874
鼻が馬鹿になってるから臭いがわからねぇんじゃね？ｗ
やっすいミルばっかり使ってるとにぶくなっていいな
貧乏人がうらやましいぜｗ
882 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/11/29(月) 20:11:55 ID:???
>>881
やけに貧乏人に詳しいじゃねーか、
よっ貧乏人！ｗ
883 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/11/29(月) 21:35:57 ID:???
くだらねぇ・・・
小学生かよ
884 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/11/29(月) 21:43:21 ID:???
>>883
カフェインってやっぱりヤバいんだよ
こんなあからさまな煽りに反応するなんて人間未満の知能だから
885 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/11/29(月) 22:27:31 ID:???
>>876
おおナカーマ
俺もまったく同じ組み合わせで楽しんでるｗ
886 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/11/29(月) 22:39:07 ID:???
ゴールドフィルターなんえすぐ詰まるだろ
コスパ最悪
887 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/11/29(月) 22:43:42 ID:jMpOaiWm
>>886
お前ゴールドフィルター知らないだろ？
バレバレだぞｗ
888 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/11/29(月) 22:59:17 ID:???
>>887
そんなもん程度知らない奴はこのスレにいない
889 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/11/29(月) 23:07:00 ID:???
>>888

>>886あきらかに知らないじゃん
わけわからんこと言ってるしｗ
890 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/11/29(月) 23:24:40 ID:???
>>889
おまえ使った事ないんだろ？
891 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/11/29(月) 23:43:10 ID:???
>>887-889
俺>>886では無いんだけど、横から失礼。

ゴールドフィルターを試してみたいんだけど、
使用後は洗って水気取って放置でOKなの？
なんかネル程じゃないけど、保管と洗浄に気を使うってイメージがあるんだけど。

あと金属臭とか、微粉による粉っぽさ（プレス式は苦手です）はどんなもんなんでしょう？
892 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/11/29(月) 23:44:22 ID:???
>>891
OK
しない
全開
893 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/11/30(火) 00:34:18 ID:???
エルフォのゴールドフィルターは
世界中のプロがテイスティングする時にもっとも使用するフィルターだから
良いのはあたりまえ

否定してるやつのほうがどう考えてもバカなだけ
バカというか、世界中のプロたちから賞賛されている物だから
それを否定することがかっこいいと思ってる中二病
894 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/11/30(火) 00:48:52 ID:???
エルフォのゴールドフィルターなら俺もメリタのJCM-561で使ってるぞ。
この組合せで使ってる人かなり多い。
相性抜群。
895 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/11/30(火) 00:52:26 ID:???
そんな素晴らしい道具が、
何故、日本の喫茶店やバールでは余り使用されてないの？
周りを見ると、気の利いた喫茶店でも圧倒的に紙フィルタが多い気がするんだけど？
896 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/11/30(火) 00:53:45 ID:???
あっごめん、煽りじゃなくて、マジで不思議なんだ。。。
897 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/11/30(火) 00:55:06 ID:???
>>895
日本だから

ちなみに日本でもコーヒーのこと知っててコーヒーが好きな人がやってる店だとたいがい使ってる
898 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/11/30(火) 00:57:21 ID:???
店に置くような機械には合わないんじゃないの？
家庭用の一部のコーヒーメーカーやハンドトリップじゃないと使えないっしょ
店でいちいちそんな手間隙かけてやってれない
899 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/11/30(火) 01:02:18 ID:???
日本はコーヒーに対する考え方がかなり遅れてるもんなあ。
900 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/11/30(火) 02:56:05 ID:???
微粉がどーのって言う香具師にはゴールドフィルターはNGだろう
901 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/11/30(火) 03:00:34 ID:???
そもそも色が悪かったり粉っぽかったりするコーヒーを店では出せんだろ
902 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/11/30(火) 09:09:47 ID:???
使ってねーよ、ゴールドフィルター。
一応、モカマスターとセットで持ってはいるけど、2回ぐらいしか使ってない。
微粉と汚れが嫌。

あと、コーヒーが若干臭い。

ネルかペーパーのほうが好きだな。
903 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/11/30(火) 11:29:08 ID:???
>>886以降の頭悪い田舎者ども、スレチだ
こっちで思う存分やれ
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/pot/1119018552/l50
904 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/11/30(火) 14:13:07 ID:???
ゴールドフィルターでのコーヒーの味がわからないってｗ
コーヒーの味を知らないど素人ばっかりだなｗ
ゴールドフィルターつかったら、もう他のフィルターなんて使えないぞ
コクが違いすぎる
フィルターだけであんなにコーヒーの味がかわるなんて
それとコーヒーには適度な微粉が必要
過度な微粉は絶対にダメだけど
少しは絶対に必要
それが本物のコーヒーというもの
ゴールドフィルターはコーヒーに一番大切な油も取られないしな
ペーパーだと大切な油がすべて取られてしまう
あんなのコーヒーじゃない
905 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/11/30(火) 14:22:24 ID:???
>>904
>>903
906 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/11/30(火) 15:42:37 ID:???
>>904
所詮は好み。他でやれ。基地外。
907 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/11/30(火) 21:21:34 ID:???
普通に待ち合わせ30分前にドタキャンするな
908 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/12/01(水) 00:03:46 ID:???
>>902
モカマスターちょっと気になるんだけど
どんな感じなのかよかったら教えてほしい
909 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/12/01(水) 20:16:05 ID:???
>>908
ペーパーも使えるし保温パネルは木製のコースターでキャンセルできるし、
何より、味が素晴らしい。
ハンドドリップと変わらない味が本当に出る。
910 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/12/01(水) 21:24:22 ID:???
あぶねぇー。危なくクリックしてモカマスタ注文しちゃうところだったじゃないかっ！

つか、マジでスレ違い覚悟で聞くけど、
蒸らしをハンドで済ましてから、点滴シャワーの自動抽出？

それとも蒸らしまで自動でやってくれちゃうんだろうか？
911 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/12/01(水) 21:31:49 ID:???
モカマスターは蒸らし無いです。
高温で長時間抽出なので、いらないみたいです。
でも、そこがいい。
カリタのデキャンタも使えますし、300ml位から使用できます。
セッティングは、ハンドドリップとまったく同じで可能。
912 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/12/01(水) 21:36:35 ID:???
>>911
thnks

クリスマスにサンタさんがモカマスターを
枕元に置いてくれる様にお祈りしてみますです。
913 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/12/01(水) 21:40:33 ID:???
>>912
スレ違だが、今までメーカーを何台も使っては止めをしてきたおれが、
1年以上使っているとだけ行っておきます。
朝から、最高のコーヒーが飲めちゃう幸せ。
914 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/12/01(水) 23:15:31 ID:???
個人的には
モカマスターよりアロマサーモステンレスのほうがコーヒーおいしかったぞ
915 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/12/01(水) 23:29:59 ID:???
>>913
日本語でおｋ
916 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/12/01(水) 23:46:19 ID:???
>>914
スレチだが、その機種もなかなか良いのは知ってる。
分解しにくいのと、ペーパーが手に入らないのが痛い。

誰か、みるっこより美味しい粉が挽けて、ディッティングより安い機種知りませんか。
中挽き～粗挽きで。
917 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/12/02(木) 04:50:06 ID:???
豆をこだわれよ、豆をｗ
メーカー使わずハンドドリップも頑張れｗ
みるっこが泣いてるぞ
馬鹿じゃねぇの
918 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/12/02(木) 04:53:00 ID:???
なにいってんだオメ？
豆は特急品を焙煎して三日以内に使い切ってるわ
ハンドドリップ？仕事が忙しいんだわオメは暇そうでいいわな
もはや俺様の舌はみるっこじゃ満足しないのよわかるか？
貧乏人が馬鹿じゃねぇの
919 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/12/02(木) 09:34:25 ID:???
>>918
貧乏人事情にやたら詳しいじゃねーか、
よっ貧乏人！ｗ
920 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/12/02(木) 10:37:34 ID:???
おーいー、マジでみるっこより高くてディッティングより安い、カッティング式のグラインダーで、
味がみるっこより良いヤツを探してるんだ。

難しいか・・・・・・・。
921 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/12/02(木) 11:31:33 ID:???
これがいいお (^ω^ )
ttp://www.amazon.co.jp/gp/product/B0010HLF42/
922 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/12/02(木) 12:01:49 ID:???
　 　 　 　 _,,..,,,,_ ﾓｼｬ
　　　　　　(( ./　・ω・ヽ ))
　　　　　　(( l 　 　, ', ´l 　ﾓｼｬ
　　　､､､､､､､`'ｰ---‐>>921
923 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/12/02(木) 12:25:07 ID:???
>>920
ひょっとして味は カッティング式＞臼歯式 だと朴訥に信仰しているオメデタイ人？
いくらカネ積んでもカッティング式にこだわる以上、微糞多いのは覚悟できてるか？
924 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/12/02(木) 12:30:21 ID:???
>>923
エスプレッソ用のカッティングは持ってるんで、そんなことは知ってる。
中引きも出来ないわけじゃないが、やっぱり、エスプレッソ専用設計なもんでな。

味はカッティングのほうがいいだろうな。臼刃よりは。
925 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/12/02(木) 14:35:45 ID:???
微糞多いのは覚悟できてる、しかし
味がみるっこより良いヤツ・・・
しかしディッティングクラスに投資する予算梨

微粉の雑味も美味の内ってか？
うーん、もうそうなったら個人の好みの範疇だな
926 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/12/02(木) 16:04:19 ID:b1j25y5B
>>918
もしかして焙煎直後が「新鮮」で一番美味しいとか思ってる？
焙煎後二日目か三日目くらいから美味しくなるのにｗ
927 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/12/02(木) 16:28:59 ID:???
>>916
みるっこより高くてDitting以下のって、なんじゃそりゃ？？
その価格帯巾あり杉w
Dittingに手が届きそうな予算覚悟で尚かつカット式にこだわってるなら
頑張ってもう少し金貯めてDittingげとするしかない。
一方、みるっこ辺りの価格帯じゃあ カット式は刃も駆動機器も精度が悪すぎていかんせん。
「もはや俺様の舌はみるっこじゃ満足しない」のは当たり前。
その価格帯のカット式ミルに手出す方が悪い、って結論になる。
予算ないなら、電動ミルなら素直に臼式選んだ方がよろしいかと。
俺も中挽きでドリップ派だけど、その価格帯じゃああえて臼式のマエストロ推薦だな。
貧乏人ですまんがww
928 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/12/02(木) 16:35:43 ID:???
>>926
それ焙煎失敗だから。。。
929 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/12/02(木) 16:48:54 ID:???
>>927
おめーになんか聞いてねー。
マエストロとかそんなもんイラねー。

ドリップ用のカット式ミルで、4万円～12万円程度の物
シネモリとかで、ドリップしてるヤツいないか？

これでどうだ。
>>927は答えんでいい。
知識ねぇ。
930 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/12/02(木) 17:17:04 ID:???
マルケのケニアとかfetcoのGRあたりがその上限くらいで狙えね？
931 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/12/02(木) 17:17:07 ID:???
>927
マエストロ推薦するのは勝手だがどこに売ってるのさ？
検索しても見つからん
別に欲しいわけじゃあないけどよく名前出てくるし
カフェギークの評判もやけにいいから気になってる
932 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/12/02(木) 18:39:25 ID:???
>>931
国内じゃあマキネスティが輸入代理という形で取り扱ってたけど、
バカ高い上に保証もないから、それなら並行輸入かebayで落とす方が得。
因みにマエストロはいいグラインダだけど詰まりやすいのが傷。
933 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/12/02(木) 21:25:02 ID:???
ザッセンハウス・マナグアを買ってしまった…
934 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/12/02(木) 21:38:04 ID:???
アナグマいいすよね
935 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/12/02(木) 22:36:36 ID:???
>>931-932
マエストロは何とやらという後継機種が出てる。
そｔっちは国内販売あった筈。
936 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/12/02(木) 23:05:11 ID:???
Virtuosoだろ？このスレで腐るほど登場してるじゃんｗ
937 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/12/02(木) 23:33:34 ID:???
コニカルじゃなイカ
938 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/12/03(金) 00:07:33 ID:???
後継機種っていうんならVirtuoso じゃなくってMaestro Plusだな。
そのMaestoro PlusもSolisブランドのと製造元のBaratzaブランドのとがあるから
ややこしい。
で、VirtuosoはMaestoro Plusより格段にいいぞ。
939 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/12/03(金) 00:54:43 ID:???
家庭用リードミルまだあ？
940 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/12/03(金) 12:49:32 ID:???
よくよく考えてみたら、ミルっこより高く、ディッティングより安い、
ドリップ用のカッティングって、シルバーカットがあるじゃない。

使ってる方いらっしゃいますか。

出来れば、みるっことの味の比較を伺いたいのです。
941 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/12/03(金) 15:37:48 ID:???
>>938
お、仲間発見
virtuosoのギアがプラスチックだって以前スレで見たから
分解確認する前にパーツ注文したら、すでに金属製だったでござる・・・
モーターがいかれない限り自分で直せちゃうよねこれ。
942 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/12/05(日) 02:31:12 ID:???
Virtuoso、みるっこ、ハイカットミルで粉を均一に挽きたいならどれがおすすめですか？
943 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/12/05(日) 15:16:23 ID:???
ついにパーフェクトタッチ2がダメになったよorz
上のミル歯が固着して外せない上に、微粉と2.5ミリぐらいのデカブツしか出てこなくなった。
しょうがなくそのデカい粉砕豆で淹れてみたらやたらウマかったけど、ほんの少ししか抽出できない。
まあ４年近く持ったから良い方なのかな。。。

それで次はナイスカットミルにいってみようと思うのですが、そんなに音うるさいですか？
パーフェクトタッチも夜中だとけっこう気が引けるぐらいの音だったんですが…
944 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/12/05(日) 15:34:45 ID:/lJTR3fy
うっでぃみる、手間は掛かるが結構美味しい。
945 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/12/05(日) 16:22:44 ID:???
>>943
うるさいのはうるさいけど、そんなに長い時間じゃないからいいｗ
気になるならシリコンマットを敷いてみるとか。
946 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/12/05(日) 18:04:11 ID:???
>>945
なるほど、ありがとう。ナイスカットミル買ってみます。
947 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/12/05(日) 18:10:40 ID:???
なんだこれｗｗｗ

ttp://www.kawagoe.com/soubi/img/mill.wmv

すり鉢でﾖｸﾈ？
948 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/12/05(日) 18:13:08 ID:???
動画直林はヨセ　コエー
949 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/12/07(火) 17:40:34 ID:???
>>943 >>945
以前から話題になってる消音ケース
のような物が意外と需要在るかもねぇ

建築関連の既存素材を流用したら家庭ミルの
サイズなら体積も知れてるので安く済むと思うなぁ
950 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/12/07(火) 21:09:11 ID:???
妖怪あずきとぎの親戚
951 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/12/07(火) 21:50:53 ID:???
５～１０回転/毎秒、このくらいの低速モーターでミル作ってほしい。
952 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/12/08(水) 21:20:43 ID:rHwS18AD
昔デバイススタイルから出てた「マイクロパウダーセパレーター」に
代わる、使いやすいふるい知っている方教えて下さい。
953 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/12/08(水) 23:09:08 ID:???
>>951
それはどのような効果が期待できるの？
まさか、低発熱とか？
そもそも、ミルで何度になると思っているの？
すぐに90度のお湯を掛けるのにさ
954 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/12/09(木) 01:59:41 ID:???
さぁ馬鹿の登場ですよ～
955 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/12/09(木) 08:26:11 ID:???
>>953
物が高速で擦れると摩擦熱が発生するのは周知でしょ？
個人用電動ミルの多くは小径の臼歯を高回転で回して実用的な
処理速度を得ているからその時の熱が原因か変質する部分が在る。
同じ豆を最も熱を起こし難い手挽きのよ～く切れるカット刃ミルで
処理した粉とで淹れ比べると見事に違うからコーヒーの世界は深い。
てな訳で大径カット刃を比較的低速で回す業務ミルは変質は少ないよ。
劣化・欠落を抑えるには「低速で」「切る方式」が明白だとしても
製造効率と質量小=価格安で固定される低い妥協点が普及品品質だね。
つまり凡その不満は妥協点が高位置の業務機を使えばほぼ解決するのさ。
956 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/12/09(木) 11:04:52 ID:???
>>955
>大径カット刃を比較的低速で回す業務ミルは変質は少ないよ
>妥協点が高位置の業務機

具体的にどの製品のこと？一般的な業務用ミルが総じてその様な特徴を持ってるの？

>手挽きのよ～く切れるカット刃ミルで処理した粉とで淹れ比べると見事に違う

？？
趣旨からすると高速・低速回転で生じる熱による味覚影響の評価だよね。
同じ、そのよく切れるカット刃ミルで「高速」に処理した場合と、「低速」に処理した
場合の味覚や香りの違いを比較するべきでは？

別に言い争う積もりは無いんだ。
俺もミルによって（グラインド方法によって）珈琲の味と香りが違うことは認めている。
ただ、必ずしも1杯取りから2杯取りの家庭消費用途で業務用のミルを使うのは、勿体無いし無駄も多いとも思う。

ミル内に蓄積される「天使の分け前」も多いしね。
957 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/12/09(木) 11:15:05 ID:???
天使の分け前ェ
958 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/12/09(木) 18:53:59 ID:???
>>656
「上向き水平回転カッターミル」は刃溝が生む風圧と粉の遠心力が
複合作用し、放射状の刃形状も味方しカット室内部と刃の残存は少ない

サイズではありません

対する横モーターでヘルカリ軸と臼歯を回すミルは構造上どうしても
風通しが悪い宿命的欠点を持ち、更に臼歯はその構造上歯間残存が多い

サイズは関係ありません

実際に比べれば一発で解ると思いますが
機械の方式・構造が残存率を決めるのです
959 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/12/09(木) 19:39:42 ID:???
>>955
>>953を読んだうえでその発言だから池沼と言われるんだよ
何の回答にもなっていないじゃない
960 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/12/09(木) 20:15:40 ID:???
90度以上のお湯をかけてはいけません
豆が煮えてしまいます
100度以上で焙煎してあるとか気のせいです ＞＜
961 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/12/09(木) 20:32:58 ID:???
粉砕時の発熱を気にする必要があるのは、穀物の粉だよ
発熱してから長い時間保管されるからね
962 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/12/09(木) 20:59:50 ID:???
>>958
大きさは全く関係しないっての？ちゃんと測ってみた？
つか、そもそも手回ししか持ってないんじゃないのか？君。

>>960
焙煎中の香り成分の揮発は90度位から緩やかに生豆から放出され、豆が蒸れて柔らかくなってから（135度以降）で更に増えるよ。
ハゼ温度が180度‐220度位だからといって、それ以下の温度で香りの揮発成分が影響を受けない訳ではない。

生豆は、生豆表面が硬い殻の役割によって香りや水分を内部に維持しているからであって、
焙煎後の豆は表面も内部もスカスカだから、200度以下でも容易に揮発する。

つか、そもそも、ぷーんと珈琲のいい匂いがしてる段階で、揮発してるんだよ。
挽いた豆からは常温ですら揮発しまくりだっつーの。
963 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/12/09(木) 21:03:27 ID:???
>>951は低速で低騒音をｷﾎﾞﾝって話かと思ったら
964 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/12/09(木) 21:04:28 ID:???
全てが適当、デタラメ
965 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/12/09(木) 22:35:04 ID:???
うん、小　難しい話になってきましたね。
誰かシルバーカットミルとみるっこの比較レビューできるかたはいらっしゃいませんか。
出来ればディッティングも経験有りな猛者希望。

966 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/12/10(金) 06:14:19 ID:???
「猛者継続中」だけど比較すると臼ミルはカッター方式に負けるよ。
ダメって事でなくそこそこ許せるけど両方使えるなら臼ミルは無いな。
967 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/12/10(金) 21:40:58 ID:???
やれやれまた田舎者のカッター信仰かよ、アホらしｗ
968 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/12/10(金) 21:51:38 ID:???
老人はバカだから、

・高いほどうまい
・構造が複雑なほどうまい

って思ってるよな。
969 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/12/10(金) 21:56:57 ID:???
>>966
酸味の出方とか、コクの出かたはどんな感じですか？
シルバーカットとディッティングの差は大きいですか？
970 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/12/10(金) 22:26:42 ID:???
そこらへんのクラスなら差なんかねーよ
多分二重盲検ならわからない
ナイスカット買って毎週微粉掃除した方が幸せになれるんじゃね
素人ならピーク性能より維持コストが大事よ
971 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/12/10(金) 22:30:51 ID:???
石臼最強
972 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/12/10(金) 22:34:51 ID:???
>>970
ナイスカットは2年使ってから人にあげた。
今はみるっこをドリップ用にしてる。
ミルは使用毎に掃除機で微粉を吸って中をクリーンに保つ。
週に1回、歯ブラシでブレード掃除。

もう少し、酸味の表現がシャープなミルが欲しい。
高温抽出で破綻しないミルが欲しい。
微粉が有ってもいい。
973 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/12/10(金) 23:17:45 ID:???
>>970
ナイスカットは
意外と歯の耐久性低いけどね。まぁ安いから交換しても知れているけど。
974 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/12/11(土) 02:39:26 ID:???
>>972
ミルじゃなくて焙煎で解決できるような気がしないでもないんだけど
975 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/12/11(土) 02:48:43 ID:???
　>>972じゃないけど、
酸味が欲しいんじゃないと思うぞ、多分。


976 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/12/11(土) 02:54:25 ID:???
そう読めるけど・・・
977 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/12/11(土) 09:35:44 ID:???
うちはディッティングとハイカット

シャープな味の芯を望むとカッターで雑味が少なく豆の
個性が直に出てる　飲みやすくつい飲み過ぎるてしまう

臼は雑味が生むブレ幅が「擬似の厚み」を感じさせそれが
良い方向に働けば風味豊かだがどうしても飲み飽きが早い

体調や豆の個性によって使い分けてる
978 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/12/11(土) 11:00:10 ID:???
ザッセンハバナの性能
調節ねじを一番きつく締めたとこから2回転（粗引き）で、
３８ｇの豆を挽き、茶漉しで2回振るったところ・・・
３８→３０　８ｇが微粉
これってヤクイ数値？
979 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/12/11(土) 21:53:35 ID:???
コーヒーミルがダメになったんだが臼刃を買おうにも、製造元が潰れてる。
丸ごと買い替えるのが速いんだけど愛着があるし……
SUS440Cを切削・研削して刃を製作してくれるとこがあればいいんだが、だれか知らないか？
試作で単価5～10万が予算限度。
980 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/12/11(土) 23:06:04 ID:???
なんだその市価100万のミル
981 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/12/12(日) 13:43:48 ID:???
アスカソi-miniをエスプレッソストアで買うとコニカル→フラット刃になるみたいですが、これってどうなんですか？
アスカソグラインダーに限ってはフラットディスクの方が良い見たいな事書いてますが、やはりこの仕様はお得ですか？
982 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/12/12(日) 13:50:01 ID:???
>>981
自分で決められないならインスタントでも飲めば良いよ思うよ
そもそもここの耄碌爺に聞いても非論理かつ無根拠で時間の無駄だし
983 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/12/12(日) 15:55:29 ID:???
ascasoは、フラットのが粉残りが少ないですよ。
フラット刃のが粒度が揃う。対してコニカルは断面が複雑になるため、
複雑な味が出せる反面、雑味も出やすいそうです。
熱の影響は、どちらも高回転ゆえ変らないとの事。
余談ですが、フラットタイプの方がホッパーがグラつかず、しっかりハマるみたいです。
984 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/12/12(日) 17:01:25 ID:???
>>982
では、一番良いミルとはなんだというのか。
理論的に。
985 ：ﾓｳﾛｸｼﾞｼﾞｲ：2010/12/12(日) 19:56:37 ID:???
さ　　～　　お　　も　　し　　ろ　

　く　　な　　っ　　て　

　ま　　い　　り　　ま　　し　　た　　笑　　笑　　笑　　w w w w w w w
986 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/12/12(日) 19:57:21 ID:???
>>979
そんな精密NCで加工したら馬鹿高くなんない？
多分、ソリッドモデルの時点でその値段行く。
987 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/12/12(日) 20:15:26 ID:???
もう構うのやめとけ。

自分が納得して満足すりゃ誰も介入できない嗜好品に論理
とか根拠とか言っちゃうアホの話など何の参考にもならんし
自己満足の耄碌自慰さんのほうがまだマシって世界ですやん。
988 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/12/12(日) 22:49:22 ID:???
>>984
どれも同じ
違うのなら根拠を
989 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/12/12(日) 22:52:41 ID:???
IDが出ないって素晴らしい事だな
990 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/12/12(日) 22:58:17 ID:???
>>988
お前は何を言ってるんだー
馬鹿の上塗りをするもんじゃねー
どれも同じわけねーだろうが。

あ････プロペラで満足できる人か。
有る意味幸せだな。

991 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/12/12(日) 23:16:52 ID:???
>>986
2次元だけどCAD図は作れる。
クラス設定すればすぐ3Dモデルが起こせるくらいの下書きは描けるよ。
加工はインデックステーブルをフライスに積めれば、NCは不要。
切削・焼入れ・刃面研磨・潤滑DLCコートまで出来たら最高だけど……
加工に必要な刃先と砥石は別見積もりでもいい。
992 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/12/13(月) 01:07:44 ID:???
自分語りになってるが会話が苦手なのか？
993 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/12/13(月) 01:09:13 ID:???
>>990
プロペラ=安い
ゆえに不味い

これが感情論で生きてきた老害(現業40年)の限界
994 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/12/13(月) 01:53:19 ID:???
>991
10万じゃ全然足りねーよ。10万かけ10個ならまだしも
真空焼きは外注でチップも鋼材も個売りなんかしてないし。
なんとか公司のインチキ鋼材で精度気にしないならできっかな。
995 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/12/13(月) 02:03:23 ID:???
>>994
だって老害だもの
996 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/12/13(月) 04:40:58 ID:???
まさかミルスレでCADって言葉が出てきてすげーと思った。。
997 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/12/13(月) 08:20:07 ID:???
>>993
ふーん。
誰も安い＝不味いとはいって無いけどね。
まぁ、味は安定しないけど。

あなたは味覚ショウガイで幸せな人だということだ。
色々試してみれば？
ミルでだいぶ変わる。
みるっこ5年くらい使ってるけど、最近は満足できない。
まだ、30代に入りかけの私でも、あなたには賛同できないね。

こんなヤツはどうでもいいから、誰かシルバーカットとディッティングのレビューをください。
998 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/12/13(月) 10:05:28 ID:???
↑さぁいつもの馬鹿の登場ですよ～
999 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/12/13(月) 10:38:57 ID:???
998は
1000 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/12/13(月) 10:39:39 ID:???
タコ
1001 ：１００１：

　　　　　 ) ) ,'
　　　　　( (　( )
　　　　 r;:'ニ:ヽ、 　　　　1000杯目のお茶が入りました。
　 　 　 |｀ ｰ 彡|　　　　　もう出がらしなので新しいお茶を
　 　 　 |　. .:;彡|　　　　　淹れなおしてくださいです。。。
　　　　 !､....,,;彡!:::::::::::..
　　　　　ﾞー‐''’::::::::::::　　　　　　　　　　　　お茶・珈琲＠2ch掲示板