【西のムジカ】　紅茶専門店　【東のタカノ】

　紅茶専門店について語りましょう。スレタイのムジカとタカノは>>2>と>>3参照。
ムジカ店主：堀江敏樹 ◆yztDN83rYI
タカノ店主：高野健次 ◆AlSWekICpc
果たして降臨なるか！

参考ＵＲＬ　日本紅茶協会の「おいしい紅茶の店」http://www.tea-a.gr.jp/shop/shop.html
（日本紅茶協会　http://www.tea-a.gr.jp）

　わが国（大阪堂島）で最初に本格的な紅茶を提供し、正しい紅茶のいれ方の普及活動を
始めた喫茶店のこと。現オーナーは先代のあとを継いでからすでに３０余年。この店では
多種類の銘柄紅茶と創作メニューを中心に、本格的な香味水色のティを良心的な値段で
提供し、家庭での正式な紅茶のいれ方・楽しみ方を啓蒙する努力を続けている。
（「紅茶の事典」　荒木安正/松田昌夫　柴田書店　２００２年４月１０日　Ｐ.１５０より）

　紅茶中心の展開が珍しかった東京神田で、２５年前に本格的な紅茶を提供し、正しい
紅茶のいれ方の普及活動を始めた東京におけるパイオニア喫茶店の一つ。厳選した紅茶
メニューを良心的な値段で提供し、紅茶に関心を持つ人ならば誰にでもいれ方・楽しみ方を
指導し続けている。
（「紅茶の事典」　荒木安正/松田昌夫　柴田書店　２００２年４月１０日　Ｐ.１５０より）

ヽ( ФДФ)ノｼｬｰ!

磯淵さんのディンブラは？神奈川だけど。
ここ、アレンジティーもおいしいけどホットサンドがむちゃうま。
扱ってる茶葉の種類は少ないけど、どれもおいしいよ。
特に店名にもなってるディンブラはほんとにいい香りです。

　磯淵さんの店は日本紅茶協会の「おいしい紅茶の店」リストから外されました。
いったいどういった事情があったのだろう。彼は紅茶の本をたくさんお書きになって
いる専門家なのに。

高野様と堀江様が降臨して下さらないかなぁ。（やはり無理か｡｡｡）

毎朝　ムジカの堂島ブレックファストとアッサムＣＴＣをブレンドして
飲んでます。おいしいし家計にやさしい。

ムジカマスターはネットしないんじゃなかったっけ？
タカノもサイト更新ぜんぜんしてないしどうなってるんだろねー。

紅茶専門店と名乗るからには、禁煙であってほしい。

喫煙者じゃないけど喫煙ＯＫであってほしい紅茶好きなので
この２店はありがたい。

>>9-10
　ムジカには喫煙を「出来るだけ我慢してもらう」（←これ重要）ようお願いする紙ポップが
各テーブルにある。詳しい文言は忘れたが初めて読んだときは目が点になった。店主の
偏屈さ加減が余すところ無く出ていて面白い。

確か灰皿の上にシュガーポットが乗せてあって
「この灰皿はあなたの為のものです。
しかし美味しく紅茶を飲むために、ひと時喫煙を我慢してみませんか？」
というようなことが、日本語と英語で書いてあるんだよね。

俺なら紅茶を飲むほうを我慢して、即、退店するがな。

高野さんも、堀江さんも、気さくなおじさんだから、
話しかければ、結構面白い。漏れは東京だから、
高野さんとは何回か話しますた。

磯淵さんて日本紅茶協会の役員じゃなかったでしたっけ？
それが今や会員ですらないと。な、なにがあったのだろうか？

>>1
＞高野様と堀江様が降臨して下さらないかなぁ。
というがどうやって本人だと証明するんだ。お二人のトリップが書かれているが本人が
トリップパスを御存知ないとどうしようもないぞ。

高野様だが何か？

>>15 違うよ。　役員じゃない。

>>15
そりゃ、やっぱり、自分の目で確かめるべし。
実際にお店に行けるなら、行ってみれば、わかるんでないの。
今回、はずされたのは磯淵さんのところ以外にもたくさんある。
これまでは、こんなにたくさんはずされたことはなかったはず。
ちなみに、審査は紅茶協会の関係者がするわけだが、紅茶協会にも
スポンサーはいるんでないかい。

>>19
　違うよ。ティーインストラクターと協会の派閥争い。裏ではいろいろ醜いことを
やっているんだよ。紅茶を普及させようと活動している協会がその足がかりとなるお店を
減らしているんだから馬鹿なことだ。というか、馬鹿だろ！

>>20
>>醜いこと
ありそうな話だが、
お店の数はそれほど減ってない。新たに加わった店もかなりあるから。
店を減らそうという意図は感じられない。
で、漏れがいいたかったのは、スポンサー企業との関係だ。
つまり、スポンサー企業と磯淵氏との間の力学のようなもんだが。

ちなみに、審査をした人の話では今回は審査を厳しくした、
ということらしいが。で、漏れは鎌倉のときの店には１回行ったことが
あるが…

>>21
ちょっと、途中で切らないでよ！
気になってお昼寝出来なかったじゃないヽ(`Д´)ﾉ ﾌﾟﾝｽｶ

>>22
いやー、スマソ
あれで終わりです。
そのときはマスカットかなんか、つまりぶどうのカットしたもの
がカップに入っていたキャンディかなんかを飲んだよ。
途中で磯淵さんが店の入り口にきて「いらっしゃいませ」かなんか
言って、中に入ってきて、知り合いの女の子に写真を見せてなにやら
話こんどりました。
そのときは若い男の子が紅茶を淹れておりました。
とりたてて味の印象はありません。
そこそこおいしかったと思うが、なんせ古い話なので、記憶が薄れとります。
あと、ぜんぜんこのスレとは関係ないので申し訳ないが、磯淵氏の話を
聞きにいったことがあるが、結構話はうまいよ。スリランカの話かなんか
適当に織り交ぜておもしろかったよ。これも古い話なのでよくは覚えてませんが。

しかし、高野さんは京都の出身らしいから、東のタカノというのも微妙なんでないかい。

>>21
＞新たに加わった店もかなりあるから。
１に載ってある
＞日本紅茶協会の「おいしい紅茶の店」http://www.tea-a.gr.jp/shop/shop.html
をよく見てみよう。
＞平成15年度　新規認定店（38店）
とあるが何か気付かないだろうか。これは北日本から順にお店が載っているのだが高松に
ある「茶房　四季」からまた北に戻っている。ここから先は平成１４年度に認定を取り消された
お店が再び認定され直しているのだ。その数ざっと１１店。つまり本当に「新規」認定
された店は２７店しかない。１４年度は異常な数のお店が認定を取り消された。それが
>>20で述べた「ティーインストラクターと協会の内紛」だというのだ。
　その中で私が気になっているのがこの板の
★物凄い勢いで紅茶通が答えるスレ★　http://food3.2ch.net/test/read.cgi/pot/1077362223/210-211で
交わされていた以下のやり取り。

210 :
今日、ディアモール大阪の『ティーサロン・トワイニング』に行ったら
いつのまにか別の店になっていました_|￣|○

『いつ頃閉店したのか』『他に大阪でトワイニング直営店がないか』
教えていただきたいのですが。

211 ：
>>210
　数年前に日本紅茶協会の「おいしい紅茶の店」から外されたのを考えると、まずい店
だったからではないでしょうか。

　トワイニング直営店だからまずいというわけはない。実はこのときの事情を私は知って
いる。協会の認定人が味を確かめに来たのだが電気でお湯を沸かす設備の調子が悪く、
少し温度の低い湯を使って紅茶を入れたのだそうだ。それで一発不合格。
　それならもう一度設備が直ってから再来店してから味を見てもらえばいいのにそんな
ことは一切しなかった。私もこれが国家試験か何かなら文句を言わない。ただこの認定店
制度はおいしい紅茶が飲める店を増やして一般人に本物の紅茶を普及することに意義がある。
こんな杓子定規なことをして認定店を減らしていては紅茶好きの一般人が増えるはずもない。
　そういうわけでこのトワイニング直営店の撤退については私も非常に興味がある。
どなたか詳しい情報をお持ちの方はここで語って下さい。何だか紅茶協会内でとんでも
ない内紛が起こっているような予感がするのだが。

そもそもインストラクター会ってなに？
名前から察するにティーインストラクターの会･･･
紅茶協会とは違うのでつか？

日本紅茶協会=紅茶会社の業界団体
日本ティーインストラクター協会=日本紅茶協会が認定したティーインストラクターの組織
ティーインストラクター=日本紅茶協会のセミナーの講師養成の為の講座を受講して合格した人

>26
これだけ訂正。
×日本ティーインストラクター協会
○日本ティーインストラクター会

>電気でお湯を沸かす設備の調子が悪く、
>少し温度の低い湯を使って紅茶を入れたのだそうだ。それで一発不合格。

当然では？

>24
あー、トワイニングが認定取り消されたの
ムジカ店主のコラムが書かれたフリーペーパーで
私も知ったよ。
運が悪かったんだなぁという印象持っただけだった。

「紅茶のおいしいお店」って、そんなに権威あるものなのかねー。
レピの名がある時点で眉ツバものだし。

　ムジカ店主の降臨キボンヌ。「紅茶のおいしい店」認定の裏話を禿しく語ってほしい。
どなたかお店まで行って本人を直接説得していただけませんか？

降臨の説得するより、裏話を直に聞きに言った方が早いような気がする。

>>31
　そしてそれをここで書くと誰が書いたか堀江さんに分かると。ちまちま訊いて２ちゃんねらーが
ここに書き込むよりも直接ご本人が書かれた方が話が早いと思いますが。

その裏話とやらをここに堀井氏が書くことによって氏にどのくらいﾘｽｸや迷惑がかかるのかわかって言ってるのか?語りたければ自ら語るだろうしそうでなければ語る義理などない話しでしょう｡

じゃぁ2ちゃん版「おいしい紅茶の店」でも作るか？
とりあえず他の店に行く気無くすくらい紅茶が美味しい事を条件に
漏れは京都のアッサム、猫町に大阪のムジカを推薦

>>33
　確かにその通りですね。それでもフリーペーパーにいろいろお書きなら出来る範囲で
書いてほしい気も。

>>34
　まずトップは有名なムジカ。もう語るまでもありません。
　次に十三のQueen's Country。ここはウェブページを持っています。
http://henkutumono.k-server.org/。（ＢＢＳはhttp://www1.tip-off.net/cgi-bin/ap1/tinies.cgi?room=henkutu。
最近書き込みが少ない）ＵＲＬの通り、偏屈もののおじさんが濃いめの紅茶を入れてくれます。
いい音でジャズも聴けます。話が合えば奥にあるオーディオルームでいろいろ聞かせて
もらえるかも。
　３番目は弁天町にあるTea　Room　Leaf。ここのマスターは元・ムジカ店員。かなりの
偏屈ものです。濃い紅茶をいただけます。

　不思議とどの店も「濃ゆい」人ばかりがされているものばかり。紅茶好きの男性とは
こんなものなのでしょうか。

なんでそんなに堀井氏をひっぱり出したいのか
まるで理解できねえよ。
ここのｽﾚの存在知らない堀井氏をわざわざ
まきこんでどーすんだか。
紅茶業界ってかなり狭そうだし。
迷惑かけたがる発言が謎。

フリーペーパーレベルの話題が聞けたら、
それを気が向いたヤツが書きこむ。
それが普通の掲示板。

むしろ、審査した側の事情を知ってる人で、
その判断を不服と内心思っている人が
ここに来てこっそり語ってくれる方がいい気がする。
堀井氏だと特定された一個人だけど、
協会だのなんだのだと組織してる所の方で
内部告発的にね。

そういう人がいればの話だが。
やはり無理ですかそうですか。

リンアンが紅茶の美味しい店に認定されたときの話しがちょっとだけ載ってます
ttp://liyn-an.com/tea_room/mag/tims-bak/m0000210.htm

＞日本紅茶協会は、紅茶業界の大手の会社の団体で、「美味しい紅茶
＞の店」は、自ら申請するのではなく、誰から推薦したお店を、紅茶
＞協会が審査して認定するシステムになっています。


＞紅茶協会加盟の会社の紅茶を、ほとんど扱っていないのに認定して
＞いただけたことは、非常に有り難いことだと思っています。

気になったところを抜き出してみた
結局は協会推奨の茶葉を扱ってないと待遇悪くなるのかな？

>>結局は協会推奨の茶葉を扱ってないと待遇悪くなる
らしいね。実際あのリストで認定された店いってみても名前だけの店ってやっぱりある
認定店より美味しいけど認定されて無い店のほうが美味しい認定店より絶対多い

逆に言うとリンアンみたいに茶協会加盟の会社の紅茶を、
ほとんど扱っていないのに認定されている店は本当に
美味しいということかもしれない。

>>37
チキンなんで名無しで。
下記を信用するかしないかは、読む人に一任という形を取らせて頂きます。

基本的にこの認定店制度、ティーインストラクターが関わっている店は認定される
ことが多い。というのも、
１，まずティーインストラクターを介さないと協会に認定店候補としての推薦が
　　なされない。（推薦されないと審査対象にならない）
　　これには「ティーインストラクターの自薦」「店側がティーインストラクター　　を介して推薦して貰う」などの方法がある。
　　たとえ推薦を貰っても、審査を受けるか受けないかは、店側が決定する。
２，ティーインストラクターは基本的に「審査に通りそうな店」を推薦する。
　　認定店になるにはいくつかの大条件があり、それがクリアされていないと
　　どれだけ美味しくても認定店にはなれない。
３，審査日時は、店側に連絡されない。
　　審査員は、協会から依頼されたティーインストラクター。
　　ティーインストラクターが経営している店の場合、顔がささないように
　　西日本なら関東支部所属のインストラクターが、東日本なら関西支部所属の
　　インストラクターが審査に行くようだ。
　（以下は認定店を経営する知人インストラクターから聞いた話。
　　店は、資格取得後に審査を受け認定店となった。
　　協会推奨の茶葉はごく一部を除き使用していない。
　　「誰が審査に来たか全く分からないまま、認定の連絡が来た」とのこと。
　　だとすると上記にコピペされたトワイニングの裏話は矛盾する）
　　
注：ムジカの堀江氏が認定店制度に対し、批判があるのは３，の部分と聞いた。
　　「何十年も日々紅茶に関わり紅茶を提供し続けてきた店が、なぜ１日に
　　　たった数杯しか紅茶を飲まないような人間に美味しさを審査されなければ
　　　ならないのか」とのことらしい。至極もっともな話だと思う。

長文失礼しました。以後ROMに戻ります。

>なぜ１日にたった数杯しか紅茶を飲まないような人間に

ティーインストラクターは、一日数杯しか飲まないのですか？
実をいうと別に興味ないでのすが。

41じゃないけど。

>42
堀江さんの著書に、ティーインストラクターの人たちが
ムジカに打ち合わせに来た時の話が書かれてあるんだけど
その内２人がアイスコーヒーをオーダーしたのが
ショックだったのだそうな。

資格をとってから紅茶を飲まなくなったり
紅茶のパッケージに気を配らなくなったりする人が
あまりにも多い、とも書いてありますた。

もちろんそんな人ばっかじゃないと思うけどさ。

>認定店になるにはいくつかの大条件があり、それがクリアされていないと
>どれだけ美味しくても認定店にはなれない。

これが気になる。トイレが清潔とか紅茶以外の点かしら？

紅茶協会加盟の会社の紅茶を使ってることとかあるんじゃないの？
美味しい紅茶の店のリストに載ってる店にはなぜか有名メーカーの紅茶もあるし
店にもよるけどなんでそれがメニューに載ってるか不思議としか言い様が無い

>44
カップじゃなくポットで出てくるとかじゃないか？
今まで行った認定店、全部ポットで出てきたよ。

そりゃどんな業界居ても不服はあるんだから。
認定店・インストラクター会・会員企業に
協会本体とも。

店としての認定外れた磯淵さんところだって
協会関係者の情報が無ければやっていけない部分も
あるんだよ実際問題。それぞれの思惑や商売のやり方
があるから意見が違って当たり前。これでも紅茶ブーム
と言われる時に比べりゃ批判を聞いて業界にフィードバック
させてくれたり、一個人の意見を意見として聞いてくれたり
で風通しまともになった方だと個人的には思う。堀江さんが
批判してるのもその辺の効果の表れだと、むしろ喜ばしい
ことだと思ってる。

狭い業界だからあまり多く話すと矢面に立たされると
うっとうしいので控えるけど。

>>41
ちょっと気になったので。
1番
インストラクターの推薦だけでなく会員企業の推薦
もあったはず。

3 一回目の認定の際はインストラクターだけでなく
　協会幹部が動ける範囲内なら審査する。

************************************
審査する人によっては個人的に名前を明かす人間も居るだろうし
店に来たお客さんが業界関係者か否かなんて店主・店長も店に
目が行き届いて居りゃ判ると思うんだけどね。
あと、トワイニングの名誉のために言っておきますが片岡氏は
協会の会長になってます。

とりあえず紅茶協会のリストに載るために重要なことが味で無いのは確定
リストに載ってる店行ってガックリしたこともあるしな

昔認定されてる店だからいい店なのだろうなと期待していってみると
金属製のポットにコジーも何もしないで紅茶持ってこられた時はがっくりした
さっさと飲んでさっさと出ろってことだろうか。味も期待したほどではなかったような

スレ違いかもしれんが。

なんで金属製ポットだとがっくりするの？
湯通ししてあれば、金属製ってむしろ冷めにくいような気がするんだけど。
これって気のせい？

>>51
熱いポットにコジーかぶせるのに比べてか？

リンアンの保温実験で金属ポットは想像と
違って以外と保温性が高かったみたいだよ。

ステンレス製なら陶磁器に比べても保温性に遜色ないと思う

マットすらないと金属製だから底から熱が逃げていかないか？
厚い陶磁器製ならまだマシだが…

>>54
ステンレス魔法瓶と勘違いしてないか？
ステンレスを含めて金属は熱伝導率が高いため保温性が低い。
（陶器に比べると、磁器も保温性は低いけど）
マットを敷けばマットの断熱効果で陶磁器ともほとんど変わらない
だろうけど。

ステンレス魔法瓶は、金属の間に真空を置くことで断熱効果を
高めている。

>>56
普通のステンレス製ポットが一番保温性がいいみたいですよ
http://liyn-an.com/tea_club/08/

>>57
ですから、マットがあればマットで熱が遮断されるわけで、
金属製でも陶磁器製でもあまり変わらないと言っているん
ですが…
（その場合は熱放射の問題になるわけで、リンアンさんの
推測は妥当かと思いますけど）

金属のポットを金属の面にに直置きした場合は、あっという
間に熱は逃げて行きます。自宅でも体感できるくらい差があ
りますよ。

別に毒を盛られる訳じゃないのに金属製のもの
使う必要があるかどうかと。。。
銀や錫なんかだと手入れも面倒くさいし。

ステンレスポットって使ったことないのだけど
ステンレスのカップは陶器のものより味が落ちる気がする。
これって、気のせい？

ぶっちゃけ鉄だからな。

>>56
普通に紅茶をいれる上でポットを金属の面に直置きするという
シチュエーションが想像できないのだが？

神奈川のディンブラ行ったけど、お茶も美味しかったし、雰囲気もいいし
お姉さんは美人だし(これは関係ないか)ワッフルもうまかった｡
セイロンティー好きとしては、一番好きな店だなあ。

磯淵氏の本に、先入観にとらわれて本質を見逃すのはよくない
みたいなことが書いてあったから、自分から抜けたんじゃないかって気がする。

>>62
マットを用いずにティーポットを用いる環境ってのは
それにきわめて酷似した環境だよね。
特にキッチンのステンレスや人工大理石は、熱伝導
率が高いよ。

それだけマットが重要って事の証左だけど。

>>63
一度行ってみてぇな。
通販しか利用できない田舎者ですが_|￣|○

マットは欲しい。本当に重要だよ
ゆっくりくつろぎながら飲みたいならティーコジー以上に重要だよな

昔､福引の5等とかでもらった微妙なｻｲｽﾞで顔や手を拭くのには堅い質感のﾀｵﾙがあってお蔵入りさせてたんだけど…最近はﾃｨｰﾀｵﾙとして大活躍!ﾀｵﾙの必要性は使ってみてよーく実感できました｡

マットが無いので、とりあえず乾いてる布巾を敷きました。
明日の日曜には、新しく出来たショッピングセンターに行って
物色してみようっと。

神保町のタカノはコルクを敷いてポットサーブしてくれるよね
普通の喫茶店もコルクじゃないの？

昔タオルで代用してたな。充分保温してくれるからマット要らずだったりする
洗うの面倒だけど

>>69
ムジカは何かひいてましたっけ？（といっても東京人に訊いてもわからん罠）

コジーとマットだった気が

ムジカって象のコジーだけじゃなかったっけ？
タカノはコジーなしだよね。

タカノはコジーなしで茶葉もポットに入ったまま出てきた
ダージリン頼んだから2杯目とか渋くて辛かった
さし湯もついてこなかったし

あーコジーは無かったな。コジーついてたのは猫町とアッサムか
猫町は葉抜いてくれたけどムジカは入れたままだった

ムジカは頼むと差し湯持ってきてくれるね

っていうか、茶葉は入れたままのほうが味の変化を楽しめて
いいんじゃないの。最後は渋みがぐんと増して渋い大人好みだすよ。

味の変化を楽しめるけど抜いた方が安定して飲めるメリットが大きい
一番お勧めの味だけを楽しめるわけだし

ミルク入れても美味しい場合は入れっぱなし。
いまいちな場合は抜いてる。

せっかく専門店いって飲むんだから、茶葉は抜いて欲しい。
入れっぱなしなら、別に家でやればいいわけだし。

>>80
時間とともに変化する香りや味を楽しむのも、紅茶の楽しみ方だと
思うんだけどな。１杯目と２杯目の違いって結構面白いし。
ダージリンやセイロンハイグロウンはそういった変化が楽しいお茶だ
と思う。

>>81
それは百も承知してます。
ただそういった変化を楽しむのは家でやればいいじゃん？ってことです。

専門店ならやっぱりベストな状態で止めて、出してくるのが本当じゃないかと思うわけです。

賛否両論だわな。
注文するとき、茶葉は抜いてね、と頼めば解決だわな。

注文のときに「茶葉はお抜きになりますか？」と訊ねるのが本当だと思う。

いや、何分抽出してと頼まないと好みの味にならないし、しかも飲んだことが無いならやはり自分で注がないといけない。
ポット２つ持ってきてが正しい。

>>85
それは面白そうだけど、実際に出来る事なの？

>>86
洗い物増やすだけになりそうなヨカーン

自宅最凶。

>>88
微妙だね（´・ω・`）

大阪の喫茶店カフェ＆紅茶専門店を語ろう

http://food3.2ch.net/test/read.cgi/pot/1080650621/

こんなん出来てたよ
もうすぐ今年のファースト入ってくるね

　着香茶は茶葉をポットに入れたまま放っておくとえぐみが増すそうです。
だからその場合は茶葉を抜く、そうでないなら茶葉をいれたままにして好みで
差し湯をするというのがいいのではないでしょうか。

TakanoにPuttabonのfirst flush入荷！
50gで1,300円は安い。

92
てことは１００Ｇで２６００かぁ
レピの０３２ｎｄのと同じぐらいの値段かあ
ムジカにもはいらんかな

Takanoって新宿高野とは違うのね……と思いつつ
調べたら会社の近くだったので、今度行ってみようと思った。

しかし

>丁寧な暮らしをしている方は写真をクリックしてお入り下さい

トップページの文句に引いた。
ここは有名ラーメン店の頑固親父的な人がやっているのかな？

言われてみれば頑固親父的な人だな＞高野氏

そういえば以前、柴田書店発行の「コーヒー＆紅茶」で、磯淵氏と高野氏が
対談していたけど、二人の意見が全く違っていたことが印象に残ってる。
（磯淵氏→マーケティング重視、高野氏→素材・品質重視）

素材品質に拘ってるわりにはタバコOKなところがチグハグに感じる
誰にでもオープンにして敷居を低くしたいんだろうけど
隣の人の煙で肝心の紅茶の香りがぼやけちゃうよ
タバコ臭いところでダージリン飲んでも美味しくなかった(´･ω･`)

>>95 >>96
情報ありが�d。
とにかく紅茶を愛しているんだね。
愛し方は人それぞれなんだな。
今度、店に行ってみる。

>>94
もっと強烈なのが紅茶だけの店　クイーンズ・カントリー（http://henkutumono.k-server.org/）。
大阪の十三にあるお店です。ページトップにはこんな文言が

＞★ 飲み物は紅茶しかありません。
＞★ 暑くても、寒くても、アイスティーはありません。
＞★ 全席禁煙です。
＞★ 流れる音楽はジャズです。
＞★ 店主は大変な偏屈者です。
＞★ そんなお店でよろしければ・・・

こんな店＆サイトには是非行ってみたい。

>ようこそおいでませ！
>あの怪しげな扉を潜り抜けてこられたあなたは
>余程の勇気あるお方か、変わり者の・・・さてどちらでしょう？
>ここは紅茶だけのお店

笑った。私は…さて、どちらかな。

( ･ω･)ﾉ<ｼﾞｮﾝ様が紅茶のように香しく100ｹﾞﾄだよｽﾃｨｰﾌﾞ
折角だからageちゃうYO!>(´･ω･｀　)

タカノの常連のデブオタが激しくウザい！
ポマードべっとりのお前だよ、お前！！

タカノのサイト久々に見たら更新されてた。
近々春摘み飲みに行こう。
高野さんは煙草やめたのね。

102>>お店が禁煙になったってこと？

それなら行ってみようかな。
前から行ってみたかったんだけど、
喫煙OKだとつい脚が遠のいちゃうんだよね。

>>103
普通にテーブルに灰皿置いてあるけど。

>103
あーごめん。言葉足りなかった。
高野さん自身が禁煙してるんだって（コラム情報）。
いちおう分煙してあるから、空いてる時狙って
行ってみるのといいかも。

Takanoが禁煙になったら絶対に逝かない

珈琲とちがって紅茶は繊細な香りなんだから、禁煙のほうが
楽しめると思うけど、人それぞれだしなあ
まあ、服にタバコのニオイ付くのは嫌だからいかないけど

タバコの香と紅茶の香を分離できないうちはまだまだヒヨッコだな

>>108
はいはい、背伸びしたい年頃なのは分かったからあっちで
おとなしくしてましょうね〜

煙草を吸わない奴がコーヒー飲む資格あるの？
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/pot/1079280039/

紅茶もコーヒーも匂いって重要な要素だと思うから、タバコは吸わないほうが楽しめると思うんだけどなー
専門店なら特に。ほとんどのお客さんはタバコを嗅ぎに来たわけじゃないだろう。

タバコを吸いつつ紅茶を楽しむのが好きなんだよ。

>>109
コーヒーのスレを紹介してどうしろと？

>>112
目下のところ、喫煙問題隔離スレとして機能中

Takanoは、紅茶ｦﾀや勘違いﾏﾀﾞｰﾑだけを相手にしてるわけじゃなくて、
普通の人が普通に入って、美味しい紅茶が飲める店だよな。
あの辺り出版社とか多いし、禁煙にしたら普通の客が入らないんじゃない。
経営成り立たないとｵﾓ・・・分煙でしかたないのでは。
あのお茶をあの値段で飲めるんだから、自分は禁煙じゃなくても無問題。

114>>そうだよなー。
自分はタバコの煙にアレルギーがあってしばらく煙のあるとこ居ると、
粘膜腫れて鼻水止まらなくなって、お茶の味どころじゃなくなるんで禁煙だったら嬉しいなーと思ったけど、
神保町みたいな学生とサラリーマンの町じゃ仕方ないよね。

しかし店主がタバコ吸ってたなんて意外。
他の専門家がよく舌がバカになるからやめとけっていうのになあ。

＞他の専門家がよく舌がバカになるからやめとけっていうのになあ。

真に受ける香具師がいた

＞タバコの煙にアレルギーがあってしばらく煙のあるとこ居ると、
＞粘膜腫れて鼻水止まらなくなって

大変だな

ムジカの堂島ブレックファースト飲みやすかった、他におすすめは？好みは、ハロッズ１４
だが、高いので３杯
はのむよ。

舌、鼻にタバコの成分がはりついてサングラスをかけたようになる。
という表記があったな。
水洗いで落ちるの？

上にも出ていたTAKANOサイトにある高野氏のひとりごとに

> 私事ですが、40年来「喫煙」しておりましたが2003年の暮れより、
> タバコをやめました。ただ持つものが増えたのでめんどくさくなった
> のが主な理由でした。密かにテスティングの感度が上がるかな？と言
> う期待がありましたが、全く関係なく、感度は変わりませんでした。

ってあるけどどうなんだろうね。
自分も気が向いた時に煙草吸うけれど、違い分からん。

>>119
全部ウソです。
タバコを吸わない人の妄想です。

もし変わるとすれば４０年すえば手遅れ。
もし変わるとすればそいつは一生味覚障害。

変わらないなら、変わらない。

故にちょいとやめた程度で変わることはどっちにしろない。

>>122
あほ？

>>122
そして君は言語障害ですか

タバコ7年吸っててやめてから一年経つけど変化がないような気がする
でもそれは本人が気づかないくらい徐々に変化していってるからなのかもしれない

あとタバコ吸いながら紅茶を飲むと両方の香りが殺される気がするんだよね
不味い紅茶なら問題ないんだろうけど紅茶専門店に行くならタバコは控えたほうが良いと思う
ﾌﾚｰﾊﾞｰﾃｨじゃないならタバコの匂いに紅茶の香りは完全に負けるだろうしね

タバコの香と紅茶の香を分離できないうちはまだまだヒヨッコだな

私もタバコを止めたけど、最初は変化を感じませんでした。
しかし、料理する時の醤油や塩の減り方が凄く遅くなりました。

タバコを止めてから紅茶に凝るようになりました。
香りを楽しめるように成ったからかもしれません。ムジカの喫煙に対する考え方は好きです。

煙草吸ってますが、調味料の減りは遅いです…。
濃い味苦手なんで。
紅茶も、それ以外のお茶の香りも好きですが、不便はありません…。

＞ タバコを止めてから紅茶に凝るようになりました。
＞ 香りを楽しめるように成ったからかもしれません。

もともと臭覚が鈍いだけだと思うよ。
今でも普通より鈍いのでは？

いわゆる調香師の人は、決して嗅覚が優れている訳でなく、
匂いの記憶能力を鍛えて脳で匂いを区別しているらしい。

ニコチンは毒物だから、感覚器の細胞を殺す事はあるでしょう。
同様にタールは細胞を覆ってしまうことがあると思います。
けれど、香りを楽しむ感覚が鈍ることはありません。

多少のリスクは考えて、自己責任で楽しむのがいいと思うんですが、
どうでしょうか？

>>130
つまんねーよ

>>131
そんなこと言っても、くだらないだろ？
結局は自己責任とお店側のスタンス任せなんだから。
煽りと馴れ合いがやりたいっていうなら他に行ってくれよ。

紅茶好きなら実りのある話をしてくれ。
それと、もうすこし頭の良い煽り文句を覚えような？

>>132
なんつうか、タバコの話は別の板でして欲しいんですけど。
実りのある会話をしたいので、よろしくお願いします。

ところで、最近タカノに行った方、ファーストフラッシュはどうでした？
そろそろヌワラエリヤとディンブラも入ってくると思うんですが。

仕切り厨ｳｻﾞｰ

>>130 と >>133 がつまんないこと言った

>>133
タカノさんですか。
私はしばらく行っていませんが、明日あたりファースト飲みに行ってみましょうか。
どうしてもタカノさんというと、スリランカ産のお茶ばっかり見てしまうのですが。

>>136
違います。
妄想もいいかげんにしろ馬鹿女。

>>137
あの、違うって、何についておっしゃってるのでしょうか？
すみませんが、今お取り込み中なんでしょうか、このスレ。

>>138
133はただの文盲なので気にしなくてよいかと。
脊髄反射だけで生きてるみたいだし。w

>>139
フォローありがとうございます。
誰かと勘違いされたのかな〜と思いましたよ。
この板で書き込みするの何ヶ月ぶりだろ。
いつ来ても役立つ話が聞けて楽しいですね。

タカノに入荷しているダージリン1st flush
　シンブリ　：1400円＠50g
　プッタボン：1300円＠50g
どちらも品質に比べて割安だと思う。
個人的な好みではプッタボンを推す。

ちょっと前にシンブリ飲んできたよ。
胃が空っぽの状態だったせいか
かなりずっしりきました。
あんまり香らなかったなぁ。

>>136が「タカノさんですか」と聞いたのを
キレ気味の>>133が「タカノの経営者の自演ですか」という意味に解して
暴走レスを返したんだろ。

>>136もちょっと逆ギレされたくらいで自治スレに駆け込まないで、
まずはスレ内で解決を図れよ。

>>143
ウゼー
とっくに終わったことを蒸し返すな

>>143
解説も仕切りも無用だ。

>>143
あ、そういう理由だったんですか。。
なんとなくわかりました。
私はごく一般の紅茶好きですし、タカノさんもムジカさんも
素晴らしいお店だと思っています。

自治スレは事情を聞くにはよいところだと思っています。
例え誤解であっても、怒りに我を忘れている人に
その場で説明を求めるのは無駄です。

間違って煽った人へ。
いったい何が不満なのかは知りませんが、いきなり噛みつかれると
こちらもびっくりしますよ。

シンブリとプッタボンですか。
どちらもよさそうですね。お店で飲んでからどちらにするか決めます。

コテうぜぇうぜぇ。

>>147
ヨシじゃあ君、まずアンチコテというキャラのコテになってみたまえ！
名無しさんたちから絶大な人気を得るぞ！たぶん。

>>146
でも、事情も何も分からない自治スレにいきなり書き込んでも
実際、だれも事情を教えてくれてないでしょ。
むしろ訳の分からない突っ込みをされて傷口が広がってる。
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/pot/1077947762/540-542
一方、このスレなら、本人はともかく>>143のように解説してくれる人もいる。

一連のやりとりをみて考えたけど、
なんか、どうでもいいことで
必死になり過ぎではないかい？
コテうざいとか傷口が広がるとか、
両スレの進行とは関係ないじゃん。
正論をつきつけられ言い返せなくて
ヒステリックにわめいてるのがいて、
そいつが誰かからバカにされて
コテ名乗れと言われてるだけかと思うが（ｗ

（ｗ

なぜか必死に見える>>150

>>151
確信犯？ｶﾞｸｶﾞｸﾌﾞﾙﾌﾞﾙ

>>153
うん、確信犯。
子供相手にはこれで十分ざます。

この板できて、私は純粋に喜んでたけど、
人が増えるとやっぱり癖の悪い人も入ってくるんですね。
初期の飲み物スレには、変な人なんていなかったのにな。
人が増えることはいいことなのか悪いことなのか。

基本には匿名の掲示板で
個を識別されるように名乗っているんだから
発言や行為にはなるべく気をつけたほうがいいと思いますが。

まあ紅茶にしてもコーヒーにしても、ちとこだわりがある人が多いけど、
それとは別に、貧弱な一行煽りみたいなことはやるべきではないと
思うんですよ。ここはラウンジじゃないし、
しかもラウンジャーほど面白いレスをつける煽り屋はいませんから。

しかし・・店名をスレタイに出すスレは荒れますね。

煽るつもりは全然ないのですが
突然やってきたｺﾃﾊﾝｳｻﾞｰと思ってしまいます。
ごめんなさい。

>>155
お気づかいありがとう。重々承知しています。

行数が多くて意味のないことしか書いてないコテハンが一番ｳｾﾞｪ

自分のレスでスレが荒れることが分かった上で、
無責任に書き散らしてる人間が一番タチが悪いよな。

>しかし・・店名をスレタイに出すスレは荒れますね。
厚顔無恥にもほどがある。

おまいら、NGﾜｰﾄﾞに登録しなさい。

しかし・・ しかし茶々女が来るスレは荒れますね。

・・・あれ？
なんか、よく分からないことになってるぞ。

タバコの話は別のところでしよ〜ね、と言っただけでなんでこんな扱いなんだと
思ったら、偽物がいるし（汗
わたしゃ、今まで仕事で２ちゃんねる除いてる暇なんて無かったんだぞ〜（ｗ

>>133と>>137は別人です。一応弁明しておきます。

>>163は嘘つきだなあ

>>164
まあ、ここは２ちゃんねるですから信じてもらえなくても別に良いですけど。
でも、せっかくレスを返してくれた人に>>137の様なことは私は言いません（苦笑

>>141
ありがとうございます。シンブリとピュッタボンですか。相変わらずタカノのダージ
リンは安いなあ（ｗ

>>142
香り弱めなんですか。その代わり（空腹だったとはいえ）味は強めと。

昨年年末に北海道から大阪のムジカに飲みに行ったが、
ムジカのオッサンはどんどん茶缶開けて香りを試させてくれた。
よかったよ。道内のムジカ取扱店とか教えてくれただけじゃなく、
紅茶協会のおいしい認定店の冊子も勝手に袋に入れてくれたし（ｗ
少なくとも紅茶協会の認定店の存在を知ってもらいたいという意志は見れた。

で、ムジカの１ｓｔは、ゴパルダラとか入ってるみたいやね。
高所にあるゴパルダラが早めに来てるってコトは今年は生育が良いのかと
思案中。濃いィのが多くなりそうな今年のダージリンか？

プッタボン、タカノ安いんだねー。
通販やってたっけ？
シルバー○ットはほぼ倍額だし・・・んー

>>166
　去年の夏、北海道に遊びに行った。札幌で紅茶のおいしい店認定店へ
行ったらシフォンケーキの店でセットを頼んだら確かカップサービスだった。
路面電車で車庫の近くに店があると書いてあったので行ったらなかったし。
小樽では廃線跡近くの紅茶の店へ行けなかったのは残念。もっと時間さえあったら。
（海猫亭でのカレーと近くのジャズ喫茶が良かったのでよしとするか。
美瑛や富良野、旭川にも行ったが最終目的地は友達がいる北見。）

sage間違えた。スマソ。あまり関係ない話をあげてしまった...

>>166
もしよければ、下記のスレで道内の取扱店を紹介して下さい。
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/pot/1078758309/

初めてタカノ行って来たよ。
ヌワラエリアを飲んだがあまり香りが感じられず、渋みだけが際立つ感じだった。
タカノのヌワラエリアがそういう特徴なのかもしれないけど・・・。
忙しい時間帯だったのかも知れないが接客もぞんざいだったし、どうも
「てきとうに淹れたお茶」という感がぬぐえなかった。
茶葉は購入しなかったので、茶葉の品質はわからないけどね。
期待しすぎたのかもしれないが、特に印象に残る店ではなかった。

>>167
タカノのプッタボンは安いけどリーフルのとはグレードが違う。
飲み比べればわかるよ。それでもタカノのプッタボンは値段以上
の価値があると思う。

>>168
所詮道内の認定店なんてその程度。過度の期待は禁物。北海道ならば、
綺麗な景色見ながら綺麗な水で自分で入れて飲む紅茶の方が断然旨い。
お気に入りの紅茶をもって北海道にいらっしゃい。皆にも勧めるわ。
（茶葉の補充にいつも悩まされるのが北海道の難点であるので）

>>170
ムジカ取扱は旭川のライフ・ラプサンと紹介された。サポーロじゃない。
ちなみに漏れは札幌人でも旭川人でもない。スマソ。

タカノ行ってる人に伺います。
何時ごろ行くようにしてますか？
自分は、ランチタイムは避けて3時から5時ごろに行くようにしてます。

あなたの灰皿はここにあります
でも　あなたの健康のためにおいしく
お茶を飲んでいただくためにひととき
禁煙してみませんか。

YOUR ASHTRAY IS HERE.
(Smoking is not prohibited in MUSICA)
Stop smoking for your good health
and to win the good taste of MUSICA
TEA. Thank you

>>175
慇懃無礼とはまさにこのこと！
がっぺむかつく！

…辞書を引け。
慇懃無礼でもなんでもない。

釣られてやったぞ。満足か？>>176
ところで、「がっぺ」ってどこの方言？

まさに>>175の引用が『慇懃無礼』に該当するじゃないか

いんぎん-ぶれい 【慇懃無礼】
（名・形動）[文]ナリ
表面の態度は丁寧だが、心の中では相手を軽くみている・こと（さま）。
「―な態度」
大辞林 第二版 （三省堂）

>>175
テメーの煙草が隣のテーブルに迷惑なんだ
と、スパっと書けよな。
ただでもニコチンで血の巡りが悪くなってる煙草吸いに
もってまわった言い方で通じるわきゃあないだろ。

慇懃無礼かどうかは各人が決めればそれでもよいが･･･

最初から灰皿置かなければイイじゃん!
店側の責任放棄(＝各客人への責任転嫁)としか思えないが････

↑
アル中患者に酒瓶見せるの・反対!!! とおんなじ気分なんだが

単なる「精神分裂で優柔不断な店」てことで、この話、おしまい！

>>181
おまい頭いいな

ムジカは新地のど真ん中でビジネス街の近くでもあるから完全禁煙は難しい気がする

うん。
全員アイスコーヒー頼むオジさん４人組とか
わりと見るしな。

>>184
　それをなにかの話し合いでやってきたティーインストラクターたちがやって、堀江さんが激怒したというエピソードがあるな。

>>185
それは心せまいですねー。
店が提供しているメニューに金を払って注文する以上、
相手の肩書きで店が文句を言える筋合いではない気がします。

>>186
個人的には、そういう味覚センスの持ち主がティーインストラクターと言われても
信じられないわけだが。特に紅茶専門店で。

バカにされたと感じても仕方ないんじゃない？

>>187
アイスコーヒー飲みたいこともあるだろうよ…。

それでもいやだという店は、注意書きでも貼っておけばいいじゃん。
「ティーインストラクターの人は紅茶以外頼まないでください。」

>>188
ティーインストラクター「たち」がそろいも揃って「紅茶専門店」で全員アイスコーヒー
頼むって状況が、漏れには信じられないわけだが。しかも「何かの話し合いに来た」
ときに。

この強調した部分を読んでまだ理解してもらえないなら、根本的に価値観が合わな
いんだろうな。
（どれか一つでも外れていれば、別に漏れもこだわらんよ）

>>189
漏れもそう思うよ。
たまたまティーインストラクターであった「一般客」に対して怒ったならともかく、この場合は
おそらくティーインストラクターとして何かの話し合いに来た(＝仕事の一環として･･･)という設定条件下だろうとおもわれ。
仕事上の礼儀・またはプロ意識の問題だろう。

紅茶を職業とする人たちが
紅茶をたくさん飲むことを日常としていないようで
激怒つーかショックだったんでしょ。
>>190の言うとおり、プロ意識の問題。
後から堀江氏が理由聞いたら「暑いから」らしいけど。
アイスコーヒーが飲み終わって
今度こそ紅茶を…と思ってたのに頼まなかったんだよね。

日本でも有数というか日本一有名な紅茶専門店でコーヒーを注文する
ティーインストラクター達ってダメな気がする
程度が知れてるというか

例えば寿司の評価する人がいるとしたら
日本一有名な寿司店に行って肝心の寿司を頼まずアンキモや酒の肴ばかり注文してるようなものじゃん

ティーインストラクターにプロ意識を求めるなら、
店の経営者にも求めないと変だろう。
越権行為だよ。その程度のことは、
むかついてもぐっと堪えるのが商売をしているものの基本だよ。
それも無理なら、紅茶専門店として珈琲ださなきゃ済む話。

>>191
　そう、その話。堀江氏の本に載っていたエピソードだがどの本かは忘れた。

>>193
　文章をきちんと読んだか。>>189-190氏が非常に適切な解説をされているので読むように。
　コーヒーをメニューに入れてあるのはここが北新地でビジネスマンの町だからだろう。
実際、ここは日曜日が定休日でこの界隈を日曜日に歩くとどれだけ閑散としているかが
わかる。そういった方たちに紅茶しか提供しない、タバコを吸ってはいけないなどと
言っていると商売として成り立つかどうか、少し考えれば誰でもわかると思うが。本当に
紅茶だけしか出さない専門店（クィーンズ・カントリーが有名。おまけにホットのみ。）も
あるがそういうのは少数派だ。

すません、なんかティーインストラクターをすごいものと勘違いしてないですか？
別に研修うける暇があるひとならだれでも取れるでしょうあれ。

紅茶の評価が目的ならともかく、そうじゃないなら逆にそういうメンバーで
紅茶なんか飲みたくないと思う。
普段、嫌って言うほど紅茶に触れてたら暑い日くらいは気軽にアイスコーヒー
飲みたいだろう。
メニューにアイスティーとかなかったんじゃないの？
もしあったんならそれこそ「今日みたいな日はこれがおすすめですよ」くらい
言えばいいんだし。あるいは言ったのにアイスコーヒー選んだんなら、
飲む側からみれば魅力的な商品じゃなかったって事で、反省するならともかく
「うちは有名店だぞ」みたいな態度はどうかな。
もっとも基本である「もてなしの心」ってヤツが感じられないね。

ﾎﾟｶｰﾝ

>メニューにアイスティーとかなかったんじゃないの？

(´c_,` )ﾌﾟｯ

>>196
どう考えても君の方が少数派なようだが。

> 「うちは有名店だぞ」みたいな態度はどうかな。
> もっとも基本である「もてなしの心」ってヤツが感じられないね。
ってわけわかめ。

>>196はムジカに行ったことが一度もないと思われ。

>>196
そういうことなら>>190の言った「礼儀」の部分があてはまるような気が(ry

皆さん紅茶の飲み杉で寝付けないんですか？(´･ω･`)

あっ･･･でも１９６さんのような゛またーり系゛感性の方は、個人的にはイイとおもいまつ。

>>194
ちゃんと文章読んでいないのはそちらかと。
店の事情の話はしていないよ。
商売をしている人間の、一般的な態度の話をしてるんだよ。

>>199
信者スレということですか。

>>204
読んでないことを自白してどうする（ｗ

特殊な状況下での話をしている中、一人だけ一般論を主張しても通じない。
これ、日本語を含めた全ての言語による会話に共通。

もう一回>>189-190を読んで会話する努力をしような。

（会話の発端は>>185。会話の前提に185の状況がある）

>>195
禿同
↓こういう奴も取りたがる（ていうか実際多い）＞ﾃｨｰｲﾝｽﾄﾗｸﾀｰ
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/pot/1079313618/18
で、今回話に上がっている４人ってのは「こういう奴ら」だったのだと思いたい。
実際はそういう奴らだけじゃなく、紅茶を売る側（茶葉販売・喫茶店経営など）
の人が仕事の関係上取得する、ってのももちろんあるんだけど。

−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−
この話の書かれた本を読んでいないので、本の内容はあいにく知らない。
（以前にも>>43が書いてくれてるが）

ただ、その筋からの話だと
・「ムジカを訪れたインストラクター４人のうち２人が、アイスコーヒーを
　注文した」という事実があった。
・堀江氏に対しては、この事態の発端となった４人の謝罪はもちろん
　日本紅茶協会からも公式に謝罪し、日本ﾃｨｰｲﾝｽﾄﾗｸﾀｰ会からも謝罪した。
と聞いた。

元々堀江氏はﾃｨｰｲﾝｽﾄﾗｸﾀｰ養成には反対だったらしい。
そのうえでこのようなことが起きて、堀江氏の怒りは収まるはずもなく、
著書にまで書かれてしまって、今でも（ここで話題になるように）言われて
しまうから…。orz
ﾃｨｰｲﾝｽﾄﾗｸﾀｰを名乗ったなら、自らの立場と状況を弁えた行動をして欲しかった
と、正直とても腹立たしく思っている。

>207
あー、よくある話だな。飲み会でスポンサーとか親会社のビールしか
出さないみたいな。他社のもん飲むんじゃねーよと。
で？協会が公式に謝罪したと。さらに本にまでグチグチ書いてると。
くっだらねぇー。ヴァカじゃねーの？

漏れもこの話読んだときﾊｧ？だった。
ティーインストラクターが、ムジカでアイスコーヒー頼んで
だから何？ってかんじ。
ムジカ非信者の自分には、店主のこの感覚はﾜｹﾜｶﾗﾝ。

本人がどんな爺さんか知ってる香具師には納得いくｴﾋﾟｿｰﾄﾞ
なのかもしれないが。
まぁ伝説なんて崇めるﾔｼとそれ以外のﾔｼで神通力が違うってことだ。

>>208
全然たとえが違うし。
ただ単にからみたいだけと違う？

とりあえず、君があほな子であることは分かった。

牛乳石鹸｢ティーシャワー｣紅茶シャンプーを復活させる
ttp://www.tanomi.com/metoo/naiyou.html?kid=41765

協力して下さい。

>208
分かりやすい例えだなw
ついでに中元や歳暮も親会社のメーカー・系列店で
手配してくれってやつだな。

このｽﾚはﾑｼﾞｶとﾃｨｰインストラクターの
因縁話をするｽﾚになりますた。

では次の方、はりきってどぞー↓

>>208-209>>212
自演乙。せめてもう少し我慢しような。
文体を変えるとかの工夫も必要。

>215
w

因縁話ｽﾚです。
215にみんな続け！

208 209 212のような意見もあるのは否定する気はないが、少数派だろう。
てゆーか、少数派であってほしいよな。
堀江氏も粘着or堅物ではあると思うが、それ以上に、あの２人(＋擁護派)の空気を読み取る能力のなさが
大人としては問題になるよなぁ。
自分の我に正直に生きるのもいいが、痒いところまで手がとどく様な感覚も必要な時がある罠。

問題なのは数なのか。
…なのか。

>>219
数は例えだろ。空気嫁!

藻前の不自由なﾆﾎﾝｺﾞ補完させるために
air詠ますなyo

あーあ。
店名、スレタイに使うとこんなレスばっかりだ

一般論でなくても店主の感覚は変だと思う。
本人が紅茶の求道者になるのは勝手だが、ちがう関わり方の人がいても
当たり前だし、そのとき飲みたいものを飲むのは自由な話。
コーヒー飲んだからってティーインストラクタとして云々するのは
余計なお世話というか、自分の価値観の押し付けでしかないだろう。
いくら弁解しようともなー。

その状況を見たわけでは無いので想像でしかないが、ティーインストラクターたちが
話し合いだか打ち合わせだかで来ていたということを、店主が知っていたということは、
顔を知っていたか自己紹介なりがあったかだと思うんだけれど、その状況下で
あえてアイスコーヒーを頼んで涼しい顔をしていられるインストラクターって
やっぱりちょっとデリカシーに欠けている気がするのだけどね。
今はコーヒー飲みたいけど、まぁこの店では遠慮しておくかぐらい感じてほしいし、
それは店主がどう反応したかということ以前の話だと思う。
紅茶を極めるならコーヒー飲むなって言いたいわけではないでしょう。

ﾑｼﾞｶには行ったことないし、堀江氏の著書も知らん。
しかし……>>207 のような詳細を聞くと、ｶﾅｰﾘ引く。
「私語厳禁のラーメン屋」みたいな印象かな。

接客業に携わっていた者の感覚では理解しがたい。
ｼｮｯｸだったんだろうけど、著書にまで書くなんて大人気なさ杉。

ソムリエがフランス料理屋で日本酒注文したようなもんだろ。

>>226
その例えはとっても変。

>>224
あなたの考え方は、他よりも大人のバランスを感じます

ティーインストラクターズが一体どんないきさつで、偏屈店主に
身元を知られたのかが不明な以上、盲目的に店主の主張を
受け入れるのには抵抗がある。

そのあたりを想像で補ってる人はいるけど、実際のところ
どんな状況だったのかを知るには欠落してるものが多すぎる。

実際のやり取りが藪の中では、推測の感情移入を押しつけられても
鬱陶しいだけ。
あくまでも一方の見方に過ぎないからね。>店主の記述

>229
で、どこを縦読みすればいいんだ？

インストラクター事件の目撃者、ﾏﾀﾞｰｯ!? （AA略

なんか香ばしい感じになってきたナァ。

ムジカのオサーンは偏屈つーか、ただの紅茶好きとしか見えんかったよ。
一般客がタバコ吸ってようがアイスコーシー頼もうが、どうでもええんちゃう？
ただ、無能なインストラクターが雁首そろえて無能ぶりを曝け出したから
「なさけねぇ」って愚痴愚痴ジジイ発言ぶちかましただけじゃねーの？
>>231
同意。むしろこの４人のインストの談を聞きたいものだ。ただでさえ昨今、
ティーインストラクター（の資格）に対する疑問や矛盾でイパーイなので。

別ｽﾚに書かれていたが、このｽﾚ宛だと思うのでｺﾋﾟﾍﾟ

136 ：185 ：04/05/13 00:58 ID:q/EAKEVH
どうも舞台設定と状況が理解できない機能的文盲、かつ粘着がいるようなので話を
整理しておこう。このティーインストラクター事件、初めにも書いたとおりにティー
インストラクターたちが紅茶協会の会合としてムジカに集まった。そこで暑かったので
そのうち二人がアイスコーヒーを頼んだ。（会合なのでそのお金を取ったかどうかは
不明。私ならとらないな。）
このときにティーインストラクターとして仕事に自覚ある人間ならば、日本で有数の
紅茶店にきたのだからアイスティーくらいは注文するべきだった。相手は強烈な偏屈者で
業界に知れ渡っている堀江氏であるというのに。私の記憶ではこの会合は結構時間が
かかったらしい。にもかかわらず、その後に彼らはアイスティーもホットティーも
頼まなかった。堀江氏にとってインストラクターなら毎日紅茶を飲むのが当然と考えて
いる。それなのに時間が経ったら注文すると思っていた紅茶を頼まなかったので怒った。
これを人によってどう捉えるかだ。ある人はインストラクターが何を頼もうが自由であり、
堀江氏の主義主張を押しつけられる覚えはないというだろう。また別の人はそのような
場と立場でアイスコーヒーを頼むのは無神経だというだろう。おそらく両者は一生分かり
合えない。

>>233
お疲れ様。

んで誤爆の主に対して。
店主とインストラクターの主観の違いに思える。
そしてこの場合、金を取っているならば店主が引くのがスジと思う。
接客業に従事している者の常識として。
金を取っていないならば、とことんケンカすればいいんじゃないの。

>>234
同意。

確かにインストラクターたちがデリカシーに欠けるのは否めない。
しかしながら、それを不特定多数の人々に吹聴する（＝著書に書く）店主の感覚は理解できない。

　誤爆スマソ。
　みなさんがおっしゃるように堀江氏がインストラクター事件を本にまで書くのは
少しやり過ぎかもしれないと私も思った。

実際店主が憂えているのは、その時にアイスコーヒーを頼んだからというより、
ティーインストラクターの肩書きを取った人の中に、その後本気で紅茶を極めよう
という意欲が見て取れない人が多すぎるってことなんだよね。
それは自分が肩書きとか資格とかではなくて、自分の足で、目で、舌で経験を
重ねて今を築いてきたという自負があるからだろうし、そういう人間からみて、
養成講座みたいなものは温室育ちの均一的なインストラクターをいっぱい増やす
だけにしか思えないだろうね。
テイスターやブレンダーとはもちろん求められるものが違うと思うけど、
やはり同等に自分の舌を鍛えてほしいという思いがあるのだと、わたしは好意的に
受け取ったよ。
ただ感情的な対立に発展していたとしたらそれはいただけないけれどね。

ところで、協会ではマスターとかシニアとかクラス分けがあるけど、その人たちは
どのランクだったのかちょっと好奇心ｗ

現時点でマスターはまだいない。

じゃあ、まだまだひよっこってとこか・・・

知り合いに、ティーインストラクターの資格を持っている人が何人か
いるけど、はっきり言ってレベル低いよ。

なんだ、ｲﾝﾂﾄﾗｸﾀｰ祭はもう終了か。

>241は乗り損ねたﾔｼ↑

インストラクターって考えるからややこしくなる。
資格と考えるからややこしくなる。

最初は紅茶を普及させるためのデモンストレーター
だったんだから・・・。

私の店でティーインストラクター４名が打ち合わせ会を持たれた時のことです。常識的に判断して、今ま
でであればティーインストラクターの集まりであれば、皆様紅茶好きということで自分の好きな紅茶を注文
されて懇談されていました。ところがこの４名の打ち合わせ会で注文されたメニューアイテムを見て大いな
るショックを受けてしまいました。４名のうち２名は紅茶ですが、他の２名がなんとアイスコーヒー。（ひょっ
としたら私の店の紅茶はティーインストラクターの方の味覚を満足させることが出来ない味なのかと、ちょっ
と反省もしたのですが。）勿論、何を飲もうが全く私が介入することの出来ないことです。しかし、私として
は前例のないことであったので、大人気ないこととは知りながら、アイスコーヒーを注文された理由を尋ね
ました。その理由は簡単明瞭、喉が渇いていたとのこと。納得です。ここで私が期待したのは喉の渇きを潤
した後、きっと紅茶を注文していただけると信じていたのですが、３時間経過しても紅茶の注文がありませ
ん。この時点ではっきり言ってティーインストラクター（一部の方）なんてこんな人々なんかと、単純な神
経の持ち主の私の怒りが頂点に達しました。

『紅茶屋のぶつぶつ』堀江敏樹・著芦屋倶楽部人間環境行動研究所２００２年５月P.１０８より

私の店でティーインストラクター４名が打ち合わせ会を持たれた時のことです。常識的に判断して、今ま
でであればティーインストラクターの集まりであれば、皆様紅茶好きということで自分の好きな紅茶を注文
されて懇談されていました。ところがこの４名の打ち合わせ会で注文されたメニューアイテムを見て大いな
るショックを受けてしまいました。４名のうち２名は紅茶ですが、他の２名がなんとアイスコーヒー。（ひょっ
としたら私の店の紅茶はティーインストラクターの方の味覚を満足させることが出来ない味なのかと、ちょっ
と反省もしたのですが。）勿論、何を飲もうが全く私が介入することの出来ないことです。しかし、私として
は前例のないことであったので、大人気ないこととは知りながら、アイスコーヒーを注文された理由を尋ね
ました。その理由は簡単明瞭、喉が渇いていたとのこと。納得です。ここで私が期待したのは喉の渇きを潤
した後、きっと紅茶を注文していただけると信じていたのですが、３時間経過しても紅茶の注文がありませ
ん。この時点ではっきり言ってティーインストラクター（一部の方）なんてこんな人々なんかと、単純な神
経の持ち主の私の怒りが頂点に達しました。

『紅茶屋のぶつぶつ』堀江敏樹・著芦屋倶楽部人間環境行動研究所２００２年５月P.１０８より

まぁ、本にして書いてもいいんじゃない？
この程度でヤリ過ぎなんて言うくらいヨワイ組織っすか？協会は。

紅茶専門店でコーヒー出す所なんて所詮“専門”店じゃ無い。
注文する方もされる方もドッチもドッチでしょ。
「紅茶だけじゃ経営なりたたない」のならヤメちまえばよい。
あらたに“喫茶店”と名乗ればよい事。プロに徹するならそれが道理。

・・・まぁ、儲からんけどなぁ、紅茶だけだと。

別ｽﾚに書かれていたが、このｽﾚ宛だと思うのでｺﾋﾟﾍﾟ

143 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ ：04/05/16 01:06 ID:1jraEnir
>>246
何とも現実性のない考え方だな。紅茶専門店でも「商売として」コーヒーも出している
ところはある。たとえば弁天町にあるleafはコーヒーも注文できるがそれは出来合いの
物を手鍋で温めるだけだ。現実社会で生きていく以上、理想だけではやっていけない。
ただの「喫茶店」として使う人にはそれはそれでいいのではないだろうか。

>>247
誤爆補修、乙。

現実社会で紅茶１本で生きている店は沢山存在する。
むしろ中国茶などと合わせて「茶業」としての店は
増えているように思うのだが・・・なにも珈琲だけを、
利益を生むためだけの商材として選ばなくとも良いんじゃないの？

紅茶好きな友達がいないので
コーヒーも扱ってくれる紅茶専門店はありがたい。

ムジカはビジネス街にあるからコーヒーを出さない訳にはいかない。
平日昼間にいったらビジネスマンが珈琲飲みながら煙草ぷかぷか吸ってる

それらの人に怒ったのなら「じゃあメニューに珈琲出すなよ」ということになるけど
ティーインストラクターだからね。
堀江さんも偏屈だけどティーインストラクターも空気嫁とｵﾓﾀ
本にまで書く必要があるのかなともｵﾓﾀけど

ムジカに行ったことがない人がアイスティーがなかったんじゃないかという的外れな批判はどうかと思うがな

空気嫁連発ﾔﾒﾚｰ！
　　　 _, ,_ 　ﾊﾟｰﾝ
　（　‘д‘） 　　　　　ｶﾞｯ
　　⊂彡☆( Д ) 　　　　

>>247
　誤爆スマソ。どうしてこうもしょっちゅうやらかすものかと．．．

>>250
>>234の意見ﾖﾒ

>>244
>>1さん、引用ありが�d。
「どっちもどっち」の感は否めないものの、この程度の『ぶつぶつ』なら微笑ましいかな。

ムジカは今は専門店じゃない。ググればすぐわかる。
それぐらいの事も調べないで議論するのは当人に失礼じゃないか？

>255 ？？釣り？

>>244
＞ひょっとしたら私の店の紅茶はティーインストラクターの方の味覚を満足させることが
出来ない味なのかと、ちょっと反省もしたのですが。
　堀江さんとは謙虚な方なのですね。文章全体に素直さが溢れています。

ファーストフラッシュ買ってきた〜
すっげ〜甘い香りがする〜♪
堀江さんとちょっとお話したら、「いい紅茶なんで大切に飲んでくださいね」みたいなこと言われて
売ってる紅茶に対して愛着があるんだなて
大切に飲ませて頂きマス

空気読まずに二ヶ月前にレス
>>50
　たしか新宿伊勢丹のエディアール（地下）が金属性ポットだった。
ティーコゼーを使ってなくてもそれほどぬるくはなかったし
味もまずまずだけど、ちと高かった覚えがあるな

金属製（銀）はコゼー要らないんじゃ？
それ自体が魔法瓶の働きをするから

あげ

>>260
念のために説明するが、二重構造で内側と外側の間が真空になってるのが魔法瓶だぞ
単なる金属製のポットは魔法瓶じゃないぞ

>>262
誰もが突っ込みを入れるにのに躊躇していた発言への突っ込み乙。

>>260-262
をみて思ったんだが、魔法瓶でティーポット作ったらコゼー無しでも保温するんじゃないか？

>>264
では中は是非ガラスでお願いしたい。

>>264
そんな重そうなティーポットは使いたくない。そして手入れ面倒。
そしてスレ違いレスに終止符ｽﾏｿ。orz

劣化ウラン装甲のティーポットが最強

で、放射能まみれの紅茶が（ｒｙ

>>268
劣化ウランには放射能は含まれていない、とマジレス。

>>269
じゃあ、イラク誘拐されたお三方の苦労っていったい（ｗ

劣化ウラン（U238）は放射能を持っている。高エネルギーのα線を
放射する。α線の到達距離は短いので劣化ウラン塊の数メートル以内
にいても危険はないが微粉となった劣化ウランを肺等に取り込んだ
場合は非常に危険である。

>>271
数メートル以内どころか、触っても叩いても平気です＜ウラン238
高温かつ高衝撃の状態となったとき、初めてアルファ線を発します。
（つまり、弾丸として用いられたときに危険が顕在化します）

通常の粉末状の劣化ウランも放射線は発しませんし、金属ウラン
に放射性元素としての性質はありません。

>>270
平気として利用されている劣化ウランに、放射線による被曝の危険性
があるのは確かですが、通常の状態の金属ウランにはそういう心配は
ありません。

せめて雑談スレに行ってみないか君たち

このスレタイが荒んだ気分をもたらすのでしょう。

そう、例えるなら戦場で背後から撃たれかねんような、
そんな追いつめられた日常の空気がここにはあります。。

放射能云々より重金属は体に悪い
そしてスレ違いの話は流れに悪い

なんだかまるで２ちゃんねるみたいに
殺伐とした空気ですねｗ

２ちゃんねるですけど

ﾏｼﾞﾚｽｷﾀ━━━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━━━ !!

２ちゃんねるみたい

／　　　　　, −　 ヽ 　　　|　　　　　　　　　/
　　　　 /　　　　　 ／/　　ヽ　 ヽ 　 |　　　　　　　　　|
　　　　|　　　　　 /　　　/　　　　＼　|　　　　 　　　　|
　　　 |　　　　　 |　　　 | | |　） ) ）｀ 　|　　 　　　　　/
　　　|　　　　　 |　　　 |ﾉﾉノﾉノﾉ　 　/ 　　　　　　　|
　　　 |　　　　　|　　　|　､＿l, |_ 　　|　　　　　　　　　＼ 　　　　　ちゅぱちゅぱ、美味しい
　　　 ゝ　　　 （|　　　| 　￣　　〉　∩/　　　　　　 　　　|
　　　　 ＼ヽ　　.||　　 | "　　 （￣￣/　 　　　　　　　　 |
　　　　　　 w 从|l |ll ﾊ　　　/~￣ﾌ⊃　 　　　　　　　　 |
　　　　　　ヽ/　　||　 /￣￣　 ／〜|　 　　　　　　　　 /
　　　　/　　＼￣||‐ l　|　　　 /＼_/　　　　　　　　　／
　　　 /　　　　 ＼゛= | |　 　 /　　/|　　　　　　　　 /

*********************************************************
おじゃまいたします。
看板と名無しさんを決めるスレ
http://food5.2ch.net/test/read.cgi/pot/1077357062/
にて、お茶・珈琲板の看板を決める話し合いをしました。
以下のスケジュールで進めていく予定です。

6/29(火) 全体告知＆案募集開始
7/2(金) 案募集締切
7/3(土) 投票開始告知＆投票用スレ立て
7/4(日) 投票(0:00-23:59)
7/5(月) 集計結果公表＆異議受付
7/6(火) 看板申請

看板の案がある方は7/2までに看板と名無しさんを決めるスレに作品を投下して下さい。
また、投票日にはスレを覗いて投票に参加して頂けたらと思います。
***********************************************************

ゴパルダラ茶園　セカンド・フラッシュ　ダージリン２００４ｷﾀ━━━━（ﾟ∀ﾟ）━━━━!!!!!!
　今日、ムジカにこの新茶が入っていたので買って帰った。１００グラム２１００円。
この板の住民意見に従っていつもの紅茶より１分ほど長めに蒸らして入れたら、まず香りが
違った。マスカットフレーバーの意味がやっと分かった。飲んでびっくり。味、渋み、
香りのどれもすばらしい。買うときに２１００円は少し高いと思ったがこれなら十分
すぎるほど納得だ。

紅茶の事よく分かんないんだけど、どれがおいしい？ムジカで。
セットについてくるやつのんだけど普通だなって思った。もちろん自分で入れたりよりはおいしかったけど。

>>283
個人の趣味もあるから「何が美味しいか？」については何とも言えないけど、
一般的に「つけられてる値段には値段なりの理由がある」からねぇ。
セットについてるお茶ってのは、やはりコストパフォーマンスを重視してると思うし。
ちょっと奮発？してセット物を止め、単品メニューのお茶を飲んでみたらどう？
飲んだことがあっての書き込みならスマソ。

>282
6/24には入荷されていた様子です。

>>283
個人的には、ムジカの商品の中ではピーククォリティーヌワラ
エリヤや、アールグレイ辺りが美味しいと思います。
ダージリンやウバとなると、本当に美味しいのはムジカで売ら
れている価格帯の中では厳しいと言わざるを得ません。
コストパフォーマンスの折り合いの中で頑張っているのは分かる
のですが。

上でアールグレイと書きましたが、ラプサンスーチョンの誤り
です。

何れにしても、紅茶も農産物ですから、年ごとに出来、不出来
はどうしても発生します。
先にお勧めしたピーククォリティーヌワラエリヤにしても、
今一つ冴えない年もあります。
ダージリン一つ取っても、キャッスルトンやサングマなどが
毎年良いとも限らず、他のエステートの方が良いこともあり
ますし。
勿論その辺りを含め、価格に見合った商品を仕入れているの
でしょうが、こう言った年毎の出来、不出来も含め、お店の方
の意見も参考にしながら好みのお茶を探してみて下さい。

先日ムジカに行ってきました。店ではキャッスルトンの2ndを注文して
帰りに前述のゴパルダラの2ndを買って帰りました。

キャッスルトンは凄かったです。何が凄いってもうむせ返るぐらいの
マスカルテルフレーバー・・つか(ﾟдﾟ)ｱｵｸｾｰ
好きな人にはたまらんのでしょうが漏れにはちょっと香りが強かったです。
味はやや渋みが強めですが、旨みの多いがっちりした味でした。

ゴパルダラは、100g2100円ですから農園ものの2ndダージリンとしては安いです。
味は･･>>286の言うように、ダージリンとしては、「最高」ではないかもしれません。
ただし、値段をはるかに上回る味わいだと思いました。レピで買うよりは絶対にオススメ。
キャッスルトンよりは大人し目で漏れの好みの香り＆味でした。

連カキで申し訳ないが最近行った大阪市内の店のインプレ（？）です。

西洋茶館（扇町）
ウバとスコーンを注文。スコーンは適度なポロポロ感が（・∀・）ｳﾏｰ。
紅茶は出てきてから「2分ほどお待ちください」って言われた。
すぐ飲めるタイミングで出して欲しかったかも。

ブライトン・ベル・カフェ（本町）
ランチのあとにヌワラエリヤを注文。ビジネス街らしくランチは出てくるのが早いです。
紅茶はちょうど頃合で出てきました。ヌワラエリヤって初めて注文したんですが、
程々の香りとちょっと緑茶っぽい味が飲みやすいです。普段飲みに欲しくなりました。
余談ですが、この店のオムライスは一度食べてみる価値アリです。

LEAF（弁天町）
ディンブラとタマゴサンド（笑）を注文。
ディンブラは味の中心に苦味・渋みがあるって感じでしたが、決して渋すぎるということもなく、
最後まで楽しめました。さすがに最後はミルク差しましたが。
タマゴサンドは非常に美味。作りたてなのですごくフワフワで(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ。
つかケーキ頼めって話ですな。

ムジカ（堂島）
↑のとおりキャッスルトンの2ndを頼みました。
出てきた時から丁度いい抽出濃度＆温度でさすがです。
今度は何か食べ物注文しよう・・。

以上長文ｽﾏｿです。

>>288
今年のダージリンは出来が良かった年に当たったんですね。
美味しそう。

レピシエなんかと比較するのはムジカに対して失礼かと。
レピシエでウバのアイスレビーを買ったら、人工的なフレーバーが
添加されていて吐きそうになったことがあります。
あそこは見た目に騙される人専門の店と思った方が良いですから。

>>290
レピは当たり外れが大きい。　スレ違いｽﾏｿ。

今日Musicaの2nd flushキャッスルトン。
当然今年のだと思っていたら、2003年物。
アララと思ったものの、考えて見りゃ船便で価格を抑えてるんだったな、
と思い直しました。

アッサム種なら別ですが、ダージリンは中国種ならではの特徴を持ち、
1年越し位は全然平気。
と言うよりも、作りたてよりも1年以上寝かせた物の方が香味のバランス
が取れて美味くなることもザラなので、美味いとの評判を信じて買って
みました。

別の店で今年の1st flushサングマと夢子さんの2ndも買い、これから
暫くはダージリン三昧です。
先ずはキャッスルトンからテイスティングに入ります。

>>288 さんのは、やはり航空便で届いた今年のキャッスルトンでしょうか。

2003年物は船便のウィークポイントである香りの弱さがあり、マスカテル
フレーバーなんて何処にもありませんし、勿論青臭いなんてこともなく、
2nd flushとしては平均的な発酵度に感じました。
味の方は適度な渋味とコク、そして全体を包み込むまろやかな甘味があり、
香りの弱さを抜きにすれば、まあまあ美味しいと思いました。
価格相応と言えなくもありませんが、ダージリンならやはり香りを楽しみ
たいもの。
ましてやキャッスルトンともなれば、尚更。
どうしても不満が残ります。

ちなみに今年の2ndはかなり発酵度が浅く、1stに近い仕上がりになって
いる傾向にあるようです。

これからMusicaの2003年キャッスルトン2nd flushの購入される方には、
ハッキリ言ってお勧め出来ません。
香り以外にも船便のデメリットは多く、味に切れが全く無くなり、全体に
ぼやけた弱めの印象になりますので。
例えるならば、ウバがルフナになったような物です。

多少割高でも、航空便で届いた物を選んだ方が良いでしょう。

ムジカのキャッスルトン２ｎｄ（１０月ぐらいにはいったの）のはすさまじく
香りも濃く味も濃厚で、セカンドフラッシュの王様といった感じだった
けど、船便のほうは最近はいった物なのかな？
今年の２ｎｄ、ゴパルダラは平均的で、もう一つの茶園のは失敗だった
らしく、店頭からは早々に消えてたような・・

そのゴパルダラ飲みました。

>296
で、どうでした？

ムジカこないだ行ってみたら、インテリアが面白くて温かみがあって、
雰囲気もよくてよかった！
今度行ったら、チーズトーストのマッシュルームが食べてみたい。
こないだはキャッスルトンのみだったのでケーキも食べてみたい。

先日東京にいったので、ﾀｶﾉに行ってきました。

表通りにあると想っていたので、暫く本屋街で彷徨っていましたが…orz

無事見つけた後は、ｳﾊﾞとｽｺｰﾝ頂いてきました。
そしてｽｺｰﾝに付いてる薔薇ｼﾞｬﾑにはまってしまい、二瓶も買ってきてしました。

>295
ムジカでバラスンのセカンド飲んだけどゴパルダラよりうまかった。
味がきっちりのってて香りは優しいの。
連れもバラスンの方がうまいと言ってた。
でも両方とも飛びぬけて(ﾟдﾟ)ｳﾏｰって感じではなかった。
いつだったかゴパルダラのオータムナル飲んでそのまま売店に直行したような
そんな美味さではない。

当たり外れのあるダージリンは買わないな。
ムジカでいっつも買うのはオレンジ色のラベルのネパールのヤツ。
カトマンズなんちゃら。産地はイラムのはずだから、静岡の茶に「トーキョー」とか
「キョート」とか名前付けてるようなもんだな。

今日ムジカに行ったらすごいにぎわいでした。騒いでる人もいた…

シチュードティめちゃうまでした。

サンドイッチはまずいというか…値段に見合った質がない。
チキンパニーニがまだウマーかなぁ

ケーキショボいからどうにかして！

>302
ケーキは職人さんがかわったらしい。

ムジカのケーキは前のもよかったけど笑ってしまうようなワイルドさがある
今のもおもしろくていいと思う。
あんまり上手にならないうちに色々食べてみたい。

サンドイッチは改善された方だと思うよ。
昔あったクロワッサンサンドが好きだった。

>304
クロワッサンサンドは私も好きだった。
なくなってしまって(´･ω･`) ｼｮﾎﾞｰﾝだった。
ﾌｶｰﾂしてくれないかな
他のサンドイッチにはないツナペーストがはさんであってそれが( ﾟДﾟ)ｳﾏｰだった。

昨日はブルーベリータルトを食べました。
ブルーベリーの酸味とカスタードの甘みがマッチして美味しかった。
友達が食べてたマンゴータルトは正直マンゴーの味がしなかった。
チキントロピカルサンドのマンゴーソースの方がマンゴー味がしますたｗ

普通のサンドイッチは私は好きなんだけど値段の割りに量は少なめなんで評価が分かれるかも。
チーズやハムはいいもの使ってると思う。
ボリューム重視ならチキントロピカルサンドやスモークサーモンサンド
おなか一杯になりますよ。

タカノのスコーンって何げに旨い
バラの花のジャムがイイ

(　･∀･)つ〃∩ ﾍｪｰﾍｪｰﾍｪｰ
ﾎｯﾄｻﾝﾄﾞばかり食べてたが、近いうちに試してみるか

神戸にもムジカができたらしいが、行った人いる？

>308
行った。
場所は元町センター街の三宮一貫楼とドンクの間の通り。
2階にあるので通り過ぎないように注意。
鰻の寝床風の狭いところなんだけど席数は結構あったよ。
最近入ったヴィンテージウバがとてもおいしかったです。
ここはケーキが数種類しかなくて味も神戸元町界隈の水準だとちょっと厳しいかな。
おいしいとこが多いから。
紅茶はちゃんととびきりおいしいです。
できたばかりのようでレジで記念にダージリンの小さな包みをいただきました。
客層は堂島みたいなおじさんがいなくて綺麗な女の人がたくさんでした。
猛暑の中お洒落さんがシチュードティーを飲んでるのを見て気合が入ってるよな
って思いました。

>309
はやいレスありがと
あの辺はおいしいもの多いからなあ…
ケーキ持ち込みたいくらいだ

>310
気持ちはわかるけど、それは越えてはイケナイ一線です罠。

ムジカで\10,000分お茶買って
大阪駅に置き忘れた。
出てこなかったorz。

せめて紅茶好きが飲んでますように･･･。

ああ、それ？
今マイセン吸いながら飲んでるよ。
まぁまぁうまかいね。

>>312
　　　（　T∀T） 　。
　　　 ノ　つつc(￣)ｸ 紅茶ﾄﾞｿﾞー
　　⊂、 ノ　 　
　　　　し'

江坂でエエ買い物して帰宅した自分のﾗｷｰをお裾分けしたいです(´･ω･`)

えーー
三宮にムジカが！
三宮在住の頃にできて欲しかったよ。
今は東京なんだけど、東京にも思いきって出してくれないかなー。

>>315
東京なら神保町のタカノへどうぞ。

東京ならリーフルだってあるんじゃないの？

リーフルは喫茶店じゃないわな

タカノはたまに行くんだけど
心から美味しい！　と思ったことがまだないんだよね。
リーフルは二子玉店で余裕がある時買い物してる。
喫茶室あるといいよなー。
吉祥寺ではお腹いっぱい試飲させてくれるって話だから
そっち行けばいいのかな。

ムジカの今年のウヴァとアップルパイのセットはまだかな？
今行くならセカンドフラッシュかしら。

>320
ムジカのアップルパイは大好きだ。
アップルパイは好きじゃないけど、あそこのはおいしいと思う。
シナモン味がしないのも(・∀・)ｲｲ!!（シナモンが苦手）
今から楽しみですよ

東京郊外なら、青梅の「レトロ商品博物館」横の「となりのレトロ」って喫茶店のティーはムジカ
種類もいくつかあるし、入れ方も丁寧、茶器その他もムジカ製ですた
東京の人は行ってみるがヨロシ

大阪帰って来てムジカ本店で聞いたら「あそこには前から降ろしてる、指導もした」そうで
「どうでした?きちんと入れてはりました？」ってレジのご婦人に聞かれたよ
大変おいしかった旨説明したら「それは良かった」ってほっとされてますた

今日は台風で出れなかったけど、明日はムジカしてこよう

>>321
シナモン好きだから、瓦八ツ橋をアテに紅茶を啜る。

>>319
あーあ、言っちゃった。

>324
え。なんかまずいこと言った？

タカノはんまくないってこと。文字通り「まずいこと」。
ムジカと並び称すような店じゃない。
ここも実は手放しでタカノほめてるレスほとんどない。
値段の割にとか、菓子がうまいとか。

歴史的に貢献あったか知らんが
客としては今出す紅茶の味で評価するしかないし。

タカノは単にお茶薄いって思った。
なんだコレって思ってポットをガチャガチャいわせて蓋を外そうとしたんだけど
あの不思議な噛み合せがよくわからなくて外せなかった。
葉っぱが抜いてあるんじゃないのかな。

↑同じ事やった。ポットの蓋はずせなかった。
茶葉は抜いてるのかな。にしても薄かった。
他の店でも薄いところ多いと思う。薄くても美味しいと思ったのはリンアンだけかな。
ムジカ位の濃さは他では見られない。
ダージリンでも（二杯目は）ミルクでどうぞ、て書いてあったような。

>327>328
タカノ、茶葉抜いてないよ。

ポットの蓋を開けられない>>327-328は猿以下か？

>>327-328
いや、普通に蓋開くぞ。
蓋が注いでる間に落ちない様に、切り込み以外では開かない様になってるだけ。
そういう形のティーポットはどこの店でも使ってると思うが。
んで、>>329の言うとおり茶葉は抜いてない。

とりあえず、タカノのダージリンはそれなりな気がする。セイロンは美味しいけど。

タカノのダージリンは安いけどね。
上物を飲みつけた人には物足りないね。
やっぱりリーフルに足を運んじゃうね。

でも食べ物は悪くないし店の雰囲気もいいね。

>>305
私はチキンのトロピカルソースのパニーニが好きです。
サンドイチは物足りない。

あれとシチュードティ。かなり濃くてバリウマ。

ムジカで飲むような銅製のカップを探してるんだけどなかなか売ってないんだよなぁ。
銅製は飲み終わりまでキンキンに冷えてて(･∀･)イイ！

>>333
ﾛﾝﾄﾞﾝﾃｨｰﾙｰﾑにも似たようなのがないか？＞銅製カップ
関西在住と勝手に決め付けてｶｷｺするけど
その手のモンは、ﾐﾅﾐの日本橋・道具屋筋周辺の店で
喫茶関係の食器を扱うトコなら卸売り価格でサクッと出てきそうなんだが。

・・・まさか「ﾊｧ？ﾐﾅﾐってﾄﾞｺ？(ﾟДﾟ；≡；ﾟдﾟ)
日本橋のそんなワカラン所、逝った事ネーヨ！」のなんちゃって関西人か？

タカノの紅茶…。

今は無き、ティークリッパーに比べたら、屁だ。

道具屋筋は、どちらかというと、難波千日前地区ではないかい？

takano。
自分と同じように感じる人が居てﾖｶｰﾀ。
ﾑｼﾞｶと並び称される程、特筆すべき美味さでもない。

昔東京に住んでるときにたまに通ってた
紅茶の喫茶店の名前が思い出せず。
どなたかお助けを・・・

吉祥寺駅の北口で東急よりは東寄り、伊勢丹のそばで
地下一階のお店だったと思うんだけど。

338です
すいません。自己解決できました。
>>335を見て、見覚えのある名前に一瞬嫌な予感はしたんですが。

もう2年も前に閉店ですか。確かに昼間は結構空いてたけど・・・
あの店、凄く好きだったな。>>335氏ではないけど、
明るくて、オバサンの多いタカノより（タカノのファンの方すいません）
断然好きでした。残念だなぁ

東京は昔御茶ノ水にあったアッサムが好きだった。
かぼちゃプリンおいしかったなー。

>>338
それがティークリッパーだよ！

すまん、>>339読んでなかった。

わろた。

いま東京で美味しい紅茶専門店はどこなのでしょうか。

東京西部住民なら葉々屋ははずせないよ
わざわざ電車使って行くもん
別に激コミのお店じゃないし書いちゃっていいよね？

ティールームのメニューも奇を衒ってなくていいし、売ってる
茶葉もこのクオリティでこの値段でいいのか？と心配になる
んだが大丈夫なのか

東京ならリーフル行け

葉々屋の茶葉、関西のスーパーでも売ってた。

>>347
ほんと？うちの近所でも売ってくれないかしら
ウヴァが美味しかったなぁ…

ムジカに今年のウヴァが入っていた。

でもまだアップルパイは無かった。

　今日の昼下がり、御堂筋（南船場のヴィトン前）でムジカの営業車らしきものを発見。
あっという間に走って行ったので車種は分からないがメタリックスカイブルーなワゴン車。
前ドア下部に黒でティーポットのトレードマークとムジカの名が入っていた。思わぬところで
思わぬものを見かけてムジカファンとして少し嬉しかった。

ウバの今年のはどうですか？

ウバいです。

ウまいのか？
やバいのか？

さてさて

>351
超最高！

ムジカにアップルパイとウバのセット出てるよ

>>355
情報ありがとう！　週末に行ってきます。

週末に行ったら混雑してるせいか
飲んだお茶に最初からえぐみが出ていた。
前に飲んだのと同じ銘柄で余りにも味が違うので驚いたぞ　(ﾟДﾟ；)
茶葉をケチってないだけマシだが、ダージリンなのに
お湯の温度考えてないんじゃないかとオモタ。

忙しいのも考えものだな。今度から店がヒマな時に行くわ。

>357
ぬるい湯で淹れたのがよかったらそういう店に行くとよろし

ひさしぶりに鷹野行ってきますた。
基本のセイロンはｳﾏｰ。
店で茶園でダージリンやらキャンブリックやらも飲んだこと
ありますが、いれ方が好みじゃないのか、いま一歩。
結局イチオしセイロンに戻ってしまいます。
茶葉はまあまあなので、買って家でいれてますだ。

(･∀･)保守！

東京二子玉川にあったLITTLE LULUがなくなっていたのに
今頃気が付きました。８月にはすでに閉店され、関西に帰られたとか。
ああ！リーズナブルで美味しいケーキセットを、ムジカの紅茶で頂く
あの幸せを二度と味わえないんですね（涙）
カレーやオムレツも美味しかったです。
お店をされているご夫婦もとても素敵でした。

8月にオープンしたムジカ神戸店がとても気になってます。
もしや、あのご夫婦が？
いや考えすぎですね。

>361
えー！
すごくショック。
あそこのスコーン、かなり好みだったのに。

ムジカの紅茶が飲めるのって、東京23区だと
ラビニアくらい？

>362

そうなんですよ！ショックでした。夏はずっと忙しかったのと、ダイエットしてたので
ずっと行ってなかったのです。
久しぶりにうきうきしながら伺ったら...LITTLE LULUが消えていたんですよ！。

私も他にはラビニアぐらいしかわからいのですが、
学芸大は遠いしなあ。

ムジカの紅茶発送してくれるよ。
いえで飲んだら安いよ。

原宿と豊島園のｸﾘｽﾃｨｰもムジカ。茶葉も買える。
席詰め込みすぎなのと紅茶の腕が悪いのとケーキげろまずで好きな店ではないが。

ムジカってなまじ便利なとこにあるから
通販する気になんないんだよなあ。
大阪に用事があったら買うからいいやて思っちゃう。

>365 ええ〜ﾑｼﾞｶの茶葉なのにﾏｽﾞｰなの？！
　　　・・・淹れ方はだいじだよな

クリスティってムジカだったんだ〜。
知らなかったよ。茶葉だけ買いに行ってこようかな。

>>367
3年前買ったときマージン取られた。ムジカで買うよりちょっとずつ高価い。

ティークリッパーって店もムジカ茶が飲めて評判よかったじゃないですか。
でもつぶれちゃったんですね。
いい店はなくなりやすい。トホホ。

しばらく通販か、ニコタマのリーフルのお茶でも買おうかな。
ああルルのケーキ食べたい。

>368
thnx!!　そうなんだ〜。送料とどっちが得か、考えよう。

最近、堂島ムジカで、「神戸から、わざわざきました」といっても何もいわれなかったが、
元町ムジカ発見、大阪のポイントカードつかえるか？と聞くと、だめだそうだ。
なんか、独立採算性っぽい。レシート２０枚
集めると、１００グラム紅茶プレゼントだそうだ。

>>362
表には出さないが、使ってる店はあると思う。
元住吉駅前にあった店（今もある？）では使ってた。
あとは駒込

リーフルの店でお茶できるところ、舞浜にあるよ（試飲じゃないけど）
リーフルの名前は出してないけど。

>>373
リトルティーロードのこと？
あそこはリーフル直営だね。

他にもリーフルのお茶を飲める店はあるな。

元住吉駅前と、駒込かあ。
みんなすごいですね。なぜ、ご存じなんだろう。

リーフルのお茶使ってるティーサロンは、けっこう高級系なのかな。

cafe sweetsにリーフルの売り上げの８〜９割は
業務用の販売って書いてあった。
ホテルやレストランに卸してるらしいけど
どこで使われてるのか知りたいな。
実際に出向いて美味しい紅茶の淹れ方教えたり
水質チェックもしてるんだと。

みなさーん、スレタイ読んでますかあ？

紅茶専門店のスレでしょ？
何か問題でも？

「ムジカかタカノか」っていう図式が成り立たないのなら
これでいいんでないの？

>>379
そうでなくて、このスレはスレタイからも>>1からも理解できるとおり
「紅茶専門店」のスレでしょ？ムジカもタカノもその代表例として挙
げられているだけで。

っつうわけで
>>377 スレタイ読んでますかあ？

>>376
リーフルに行くと、たまに業者の方が来ているときがありますね。
さて、どうやって聞きだそう。

リーフルの紅茶しらないけど、ムジカとくらべてどうなの？
リーフルはホームページによると、ダージリンにちからを入れていそうな気がした。

>>381
殆どダージリンの専門店ですね＜リーフル
日本であれだけの種類の農園の茶葉を取り扱っているお店は他にないでしょう。

価格は非常に高いですが、品質はそれに見合ったものかと。
（ムジカと単純に比較は出来ないと思います。ただ、紅茶専門のお店としては
ムジカと共に日本有数のお店ですね）

>377じゃないけど、ここはてっきりムジカとタカノだけを
語るスレだと思ってた。
前からあった紅茶専門店のスレは↓だし（動いてないけど）
ttp://food6.2ch.net/test/read.cgi/pot/1035518786/l50

実際２店以外のレスほとんどないしね。

リーフルの名前出した張本人です。ごめんなさい。
入れ方がへたなのもあり、茶葉の選び方もわかっていないのもあり、
あそこの試飲のダージリンではじめてマスカットフレーバーというものを体験しました。
しかし、価格帯は高く、たしかにムジカと単純な比較はできないですね。

ムジカは庶民的な値段でいいですね。
よくある喫茶店のまずいレモンティー、
高級ティーサロンで値段に見合わないお茶をしてしまった時など、
ムジカみたいなおいしくて庶民的なお店が近所にあったらなとおもいます。

上で紹介している葉々屋、写真で拝見するかぎり、
とてもいい雰囲気ですね。
国立は喫茶店のレベルが高くてうらやましいな。
いつか行ってみたいです。

元町のムジカもアフタヌーンティーセットやってる？

横浜にできた紅茶専門店は、関東では飛び切りのお気に入り！
錫蘭紅茶本舗sinhaっていう名前で、スコーンもクロテッドクリームも、自家製ジャムもそして何より紅茶が最高でした！

>387
宣伝乙

宣伝なのか？
まちBBSでお気に入りの店を紹介したら、宣伝厨に認定されたときはムカついた。

587 名前：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~[] 投稿日：04/11/03 21:32:33 ID:KnYvWjzG
横浜の錫蘭紅茶本舗sinhaのスコーンは、サクサクで超美味！
ただ、売り切れも多いのが残念！
でも１回食べるとハマっちゃうよ！

ま、本当に気に入ってる店はあからさまに誉めたりしないんで
あまりべた褒めすると宣伝っぽくなるのは間違いない

>>372
遅レスだけど、駒込って葉っぱの名前のところ？

>>392
Ye〜s
元住吉の店は店自体もうないかも。

　明日、１１月１０日（水）から１６日（火）まで梅田阪急７階催場で英国フェア
２００４が開催されます。営業は朝１０時から夜８時（最終日は夜６時）まで。
　目玉はH.R.ヒギンス社社長デービット・ヒギンス氏がやってきて紅茶選びの アドバイス
と販売をすること。もうひとつは去年と同じく会場に仮拵えの「トレナンスティー
ルーム」を作り、スコーンをその場で焼きあげて紅茶を飲ませてくれることです。
　前者の「H.R.ヒギンス」紅茶は次のものを販売。英国フェア2004限定 イングリッシュ
カントリーハウスブレンドティー(125g)2,520円、オータム(125g)1,995円、
ブルーレディー(125g)2,100円、デューク・ストリート(125g)1,995円。　　　
　後者の「トレナンスティールーム」ではオーナーのプール夫妻が来日。メニューは
クリームティー＆焼きたてスコーンセット 951円。持ち帰り用 として
スコーンセット(スコーン2個、クロテッドクリーム56g、ストロベリージャム55g)1,260円、
スコーン(1個)315円（←プレーンスコーンとフルーツスコーンの2種類あり）、
クロテッドクリーム(56g)504円、オリジナルハウスティー(100g)1,365円。
　毎年やっていることは同じようなものですが、ちょっと手に入りにくい紅茶やケーキ、
お菓子類が手にはいるので私は毎年行っています。今年は目立つヒギンスに隠れて
クリッパーという銘柄も初出展です。興味のある方はどうぞ。
詳しくはttp://www.hankyu-dept.co.jp/honten/britishfair/british_fair.htmlを
参照して下さい。

http://www.aoyoko.ch/shops/cafe-musica.php

>>377-380,>>383
　ここはムジカとタカノだけを語るのではなく、紅茶専門店全体を語るつもりでスレを
立てました。３８０さんのおっしゃっていることが正しいです。

　さてこの前の夕方、神戸のムジカに行ってまいりました。>>309さんの情報を手がかりに
行きましたが少し迷いました。「元町センター街」と書かれていますが、三宮センター街が
正しい。「三宮一貫楼とドンクの間の通り」というのも通りの入り口にそれらが並んで
いるのではなく、とおりの端と端にあることを意味しています。
　行くには元町で降りたほうが便利。駅の海側出口を出て道路を渡って大丸方面に向かって
道路左側を歩いていると三宮一貫楼があります。そこの通りを入って、少し歩くと左側に
ムジカの宣伝看板があるので分かります。よく見ながら歩かないと見落としてしまうので
注意。BALまで歩いてしまったら行き過ぎです。
　店は狭い階段を上った２階。店は細長い。入り口を入って通り側は禁煙席、奥側は
喫煙席になります。私は禁煙席側に行きました。お客は私のほかに女性４人のグループだけ。
店内には紅茶を作る工程のレリーフや古い英国の紅茶に関する絵がかかっています。音楽は
小さい音量でクラシックが流れていました。
　座ってすぐに店員が注文訊きにきました。メニューは堂島で使われているのと同じで、
ものよっては半分近くの品に対して料金が書かれていません。それらはこの店では出して
いないとのことでした。ショーケースにケーキが数種類しか並んでいないのが大きな
ネックだと思います。神戸はケーキのおいしい店がいっぱいあるのですからこの種類と
味を向上させないと繁盛は厳しいのではないでしょうか。
紅茶は堂島と同じくらいにおいしかった。神戸に行く機会があればまた行きたいと思います。

Tea House MUSICA KOBE Motomachi
〒６５０−００２１　神戸市中央区三宮町３−９−２（２F）
地図参照：http://www.mapion.co.jp/c/f?uc=1&nl=34/41/11.889&el=135/11/33.810&grp=all&coco=34/41/11.889,135/11/33.810&icon=mark_loc,0,,,,&
営業時間　朝１１時から夜１０時
日祝日も営業

>>396
じゃあ重複スレじゃん。お茶・コーヒー板ができた時に統合するべきだったね。

>>397
>>383の言う「前からあったスレ」は外食板にあったのを移動してもらったからそうとも言えない。
どっちかが終わったら統合…が一番無難だとは思うけど、ここは何時千まで行くか分からんからなあｗ

娘と口茶…
あっ…
　　∧＿∧
　 (;´∀`)
　 人 Ｙ /
　(　ヽし
　(＿) ＿)

ここの紅茶もおいしいよん。(-o-;)
byストロング金剛

やっぱり、美味しい汚口茶は…ナツキ汁を…

ﾊｲﾊｲ､いったん
CM育きまーす
　　　　,一-、
　　　 /￣ l|
　　　■■-っ
　　 ´∀｀/
　＠ノﾉヽ＠＼
　(‘д‘_)　|
　 ∪Ё|＿_ノ|
　　 ∪ ∪

今年のムジカのヴィンテージウヴァはどうですか？去年通販で購入してちょっと、、、だったので。

>402
去年は最悪だったけど今年のはうまいです。
ちゃんとスースーしてるし。

元町ムジカに行きました。ケーキは食べなかったけど、なんかいちじくのケーキ
とか、素朴な、手作りケーキって感じだった。
このあたり、ケーキ激戦地だから、逆に、このほうがいいと思う。
　ランチもあり、堂島より、ふつうっぽかった。

>404
食ってから言わないとな
食ってから･･･

ウヴァことしのはちゃんとメンソールの香りしてるの？なら買おうかな

去年のはメンソールの香りなんて全然無かったもんなぁ・・ムジカのウヴァ
いつも使ってるネットの通販のところのはメンソールの香りちゃんとしてたから期待してたのに

今年のウヴァっていつくらいまで売ってるの？

>403
ありがとうございました。スースーなんですね！よし、今日注文するぞー。

神戸のムジカが堂島と違うところ
メニューに　カ　ツ　サ　ン　ド

神戸のムジカに行ってきた。漏れも普通の喫茶店ぽいと思った。
ランチタイムに行ったせいかも知れないけど。
パスタセット(サラダ、パスタ、パン2切れ、ポットティ）を頼んだけど、
カフェのランチとしてはそこそこの味。
ポットティはセイロンブレンド。
アフタヌーンティはやってるそうです。

今年のウヴァはかなり当たり年とみて間違いないと思う。
紅茶を飲み出して8年ぐらい毎年飲んでるけど、ここまですごいのは
久しぶり。

10月の頭に買ったウヴァ200グラム、飲み切っちゃったヨー！

　　∧∧ 寒いんで茶淹れてくれや　ｺﾞﾘｭｧ
　　(,,ﾟДﾟ)
　 / っ
　（　つ温

っ旦

>>412
　うっす、飲んでくる。

　　+　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　+
　+　　　　　　　　おにぎり待機中・・・　　　　　　+
　　　　+　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　+
　+　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　+
　　+　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　+

　　　　　ﾜｼｮｰｲﾏﾀﾞ?
　　 ／■＼ 　　　.／■＼　　　　　　 　／■＼
　　（　´∀｀）△　（　´∀｀）　　　　　　　（・∀・　）ﾏﾀﾞﾐﾀｲﾖ
　　 /　　　　つ　 ⊃目⊂）　∬　　　　⊂　 ⊂　）
　　（人＿つ_つ　（＿（＿）　目△▲　　（＿（＿つ
　　　　　　　　　　　　　　　┗━━━┛

毎年恒例、一年の勤労お疲れさんの意を込めて、仕事納めの日の夕方は
紅茶の美味しい店に一人で行くことにしている。

以前、巣鴨にバンフという店があって、ここは吉祥寺のジークレフとオーナーが同じだったんだけど
数年前に閉店。
今年は徒歩でこれるタカノにした。ウヴァのシーズナルを注文。
ダージリンも悪くないけど、このお店はやっぱりウヴァですなーと。
あいかわらず、いい渋味と薫りです。一年間自分ご苦労さま。。。
来年も何事もなくここにこれますように。。。。(ｰ人ｰ)

>>417
一年間お疲れ様｡
巣鴨のバンフって今大戸屋になってるところ
だったのかー
なんであるうちにいっとかなかったんだろう、自分＿|￣|○

ところで，ムジカって年末年始はいつからいつまでお休み？

大阪に帰省したんで，久しぶりに行ってみようと
おもっているんですが．

１月４日から通常営業じゃよ　>>419

高野あげ

TAKANOでサロメチール香豊かなネルーワと共に
バラのジャムを添えたスコーンをいただきました。

馬ーでしたよ。

>>406 >>407
メンソール（メントール）香じゃなくてサロメチール香だべ
似ているようでちょっと違う香

やっと神戸のムジカに行ってみた。
細長っ！
ちょっと大阪と雰囲気違うね。

ムジカで頼むミルクの追加と差し湯がフツーと思って
たまに他所でお茶を飲むと「ハァ？ミルクの追加？コイツアフォか？」
という表情をされる。そーかムジカですっかり贅沢に染まってたんだな、俺。

今度ムジカに行くのでリーフを買いたいと思うんですが、なるべく安めのものでは何がお勧めですか？
自分は初心者なので、癖のない飲みやすいもの希望です。

>426
アフリカンジョイ。ケニヤ産で癖がなく飲みやすく安い。
ミルクでもストレートでもチャイでもアイスティーでもおｋ。
水色も綺麗です。

>>427
同意。毎日飽きずに飲めてよい。気取ったお茶ではないけど。
ムジカってなにげにブレンドがおいしいよね。

>427,428
ありがとうございます。アフリカンジョイ、買ってみます。

>>426
漏れは
・ストレート用にダージリンブレンドかヌワラエリヤ
・ミルクティー用にアッサムCTCかプライドオブスリランカ
だな。

堂島ブレックファーストってどうなんでしょうか？
何のブレンドかもよくわからない。

>431
セイロンとインド茶のブレンドでミルクティー向きだった気がする。
個人的感想ですが、特徴はないけど自分で毎日飲むのに無難な飽きの来ない味だと思う。
濃い目に出してミルクで飲むと( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ
チャイには向かない。
１００ｇあたりの値段もムジカではいちばん安かったかと。

>>422
高野のネルーワをいただきました。
本当にサロメチール香ギンギンですね。

以前に、ビンテージなんとか？というのおいしかった。
わたしはミルクティー好きなので。
堂島ブレックファーストはイギリスの紅茶屋がだしてる店の看板商品のようなもので、
朝からガブガブ飲んでも胃にもたれない。
ちなみにチャイはどれがおすすめでしょうか？

>434
チャイならCTCがよく出ていいと思われ。
>427にあがってるのAfrican JoyかStar Of Bengalなど。
Star Of Bengalはチャイ専用のためポットティーには向かない。
そのかわり煮出すととてもよく出る。
とてもしっかりした味のチャイが出来る。

＞＞４３５
サンクス、今度梅田へ行ったら買いに行こう。
いつも、近くのジュンクにもよります。
もっと便利な場所にあればいいのにね。

便利な場所にあると混む。
あれぐらいの位置でいい。

と最近思うようになった。

>437
同意。
ジュンクに行って本を買ってからムジカでお茶するのが息抜きになってるから

昨日ムジカに行ったらOPのスーパーファインディンブラのつめ放題をやってたよ。
1000円で250gのアルミパケットにつめ放題。制限時間は10分。
大体200gくらいはつめられるからかなりお得だと思う。
3月いっぱいやっているらしい。

必死に詰めてるところを見られたくないものだな

タカノでウバ頼んだら、濃くでててシブー
ミルクティーがデフォなの？
私はストレートがすきなんだけど、、、

あと、店員さん、もう少し愛想良くシル
入り口のハイソさに勘違いしてないか！？

> タカノでウバ頼んだら、濃くでててシブー

さし湯たのめよ

>>441
基本的にウヴァは渋いもんだ……
差し湯頼むか最初から薄めに頼めば良かろうに。

ところで、最近のタカノの店員は愛想悪いのか？
1年くらい前までは別に愛想悪くもなかったが。

タカノってハイソか？
気軽に入れる店だと思ってたよ。

タカノをハイソとか言うヤツはどうかしている。

ていうか今時ハイソなんて言葉を使うこと自体どうかしている。

441の言いたいことは、店内ではなくて
入り口について、だと思われ
行間を読むという言葉を知ってるか

ゴメン、
入り口について、→入り口と店員の質
に訂正

つまり、入り口（看板？）同様、
立派な店員さんになってね、ということじゃ？

個人的には、店員さん、良い意味でも悪い意味でも、ごくごくふつうレベルと思われ
タバコの臭いがなくなればもっといきたい、、、

>>446
行間を読むも糞もなく、あの入り口のどこが敗訴？

行間を読まなければならないような文章しか書けないヤツは馬鹿。

>>441は

タカノは店の入り口のつくりがﾊｲｿ
　　　　↓
店員も「うちはﾊｲｿなお店ですよＪ（　´_ゝ`）し」と勘違いしてる
　　　　↓
もっと愛想よく汁
　　　　↓
ｳｳﾞｧ(ﾟдﾟ)ｼｳﾞｰ

って言ってるだけのように見えるんだが。どっか読むべき行間があるのか。

乙

だから445はタカノは店内だろうが入り口だろうが
全然ハイソじゃねーよと言ってるんでそ。

よくわかんないけど、441は、
もうちょっとタカノの店員の質が向上すればいいのにな、って言ってるだけじゃん
紅茶と看板の質はいいんだからさ。

何をムキになってるの？
しょせんは2ch、あんまり気にするな

タカノの店員の質…
店の正確からしたら必要にして十分じゃないの

タカノでは、それほど嫌な思いをしたことはないな。
タバコだけは勘弁して欲しいけど。紅茶の香りが死ぬ。
（元々タバコの匂いが大嫌いってのも大きいが。）

俺はタカノにタバコを吸うために通っています。
おすすめはネルーワとプッタボンのFFです。

タバコを好きな人がいるのもわかるが、禁煙席と喫煙席が
１ｍやそこらの通路の幅分しか離れていないんでは、
とても分煙になってないわな。
あの辺りは書店･出版社の関係者と思しき人の打ち合わせに
使っていることも多いから、そういう人たちの喫煙率は高いね。

タバコの煙こもってるよね
もう少し換気すると良くなると思う

　　　　　　　　　　　＋　激しく保守、然るに熱い紅茶ｷﾎﾞｿ　＋　
　　　 　　　　　　　rェェ､　　　∠￣ヽ　 　　　　
　　　　　　　 ＿＿||_||_||＿＿.〜|/ﾟUﾟ|＿＿　　　
　　　　　　／　　　　　　　　　 　φ　U　　／|
　　　　 ／rェェ､　　　　　　 /二/二/　／　 |
　　　／＿||_||_||＿＿＿＿＿＿＿_／　 iノ」
　　　| .:..　||_||_||_　　　　　　　　　　 |_,ノ´
　　　｀|_|^ﾞ|＿__|7｀~⌒＾⌒＾＾⌒＾ﾞ1_|

元町のムジカ、アフタヌーンティは3人からだってメニューに
書いてあったorz
3人って中途半端。

はやく新茶が入らないかなぁ〜アゲ

>>459
じゃぁ藻前だけ４人に汁

>>396
freshness bugerの2Ｆになるの？
でも堂島のポイント・カード使えないんなら、行く価値無いかな・・・
こないだ、やっとポイント一杯になって、結構な量の紅茶貰えて得した気分になったし。　￥2500分だっけか？

でも神戸の方が、近いんだけどなぁ

神戸ムジカはサイトあるんだね

知らなかった

>>458
　　　 ∧∧ 　　　。
ｃ⌒っ*ﾟ∀ﾟ)っc(￣)ｸ

　昨日、堂島のムジカへ行ったらゴパルダラ茶園ダージリンファーストフラッシュの茶葉が
あったので買った。税込み２１００円。賞味期限からすると先週、入荷したばかりか。
添付のチラシによると最近の緑がかったものでなく、茶色がかった茶葉になるよう特別
注文で作って貰ったそうだ。昔は茶色がかったものが標準だったという。
　家で飲んだところ、いい意味で青臭い期待通りの味だった。昆布のように（これは比喩表現）
旨みがよくでている。しばらくこればかり飲んでしまいそうだ。

ムジカはダージリンとヌワラエリアが同時入荷だった筈。
（店長に直接聞いた）
ダージリンがゴパルダラ。ヌワラエリアはラバーズ リープ。

ちょっと前にしてたディンブラの詰め放題だけど、詰めるだけ詰めたのにもう切れそうだ……
もっと買っておけば良かったよ ･ﾟ･(ﾉД`)･ﾟ･

ここで買った2003のｷｬｯｽﾙﾄﾝ2ndﾌﾗｯｼｭを備蓄してたんですが
大事に残しすぎて未開封のｱﾙﾐ包装内部でも茶葉の劣化が進んでｼﾓﾀ(´･ω･`)
飲む分には無問題、ただし開封直後の強烈な芳香は半減・・・

イギリスのセインズベリーの紅茶、日本で買えるトコロ無いですかね？
安くて旨くて、ミルクティーには最高

>467
ムジカのヌワラエリアはラバーズリープなんか。
工場で飲んだけど美味かったよ。

保守　旦〜

連休中に神戸に行こうと思ってたんだけど
GWは避けてよし？

ＧＷはイベント多し、人も多し

神戸祭りは１３・１４日！・１５日

神戸祭りってあったなぁ。
つまらん糞祭り。

　　　　_.-~~/
　　　 /　 /　　 ﾊﾟｶ
　　　/ ∩ﾍ⌒ヽﾌ
　　 /　.|（　・ω・）　保守
　　/／ |　　　ヽ／
　　"￣￣￣"∪

ちょっと遠いけど評判の堂島のムジカへ土曜の午後に行って味わってみようと思います。
けどHPがないんですね。
甘党なのでケーキセットを連れ二人と注文しようと思うのだけど
ここで美味しいケーキは何があるんでしょう?

連投ですがケーキハウス　ミツハシ
http://www.nau-now.com/cake/mitsuhashi/3p.html
ここもあるんですね。郊外ですけど。
ケーキはここもよさそうかな?

>>476
･･･サンドイッチかパニーニにしとき。

同意。「美味しいケーキ」はない。
作り方が下手なんじゃなくて、わざとそうしていると思う。
紅茶のためのケーキだからね。
紅茶に合うよう、口当たりをがさっとさせてる。
リッチなクリームは紅茶が負けるので使わないし。

甘党が目当てにして行ったら「なにこれ」となると思う。

もともとイギリスのケーキ自体ﾏｽﾞい。
甘酸っぱいケーキなんぞ、極端に酸っぱいケーキに極端に甘いクリームを載せてあって、日本人からすると手抜きにしか思えない。
食べ物自体がﾏｽﾞいし、レストランでも、スパゲッティなんか茹ですぎでモチモチして極太になってる。　日本の家庭料理以下。

でも、スコーンはドコでも旨くて禿げしく安い。
大量の紅茶とセットで￥200ぐらい。
クロテッド・クリームなんかだと更に激旨！

でも、ムジカのスコンは、クロテッドじゃなかった・・・

あれってイギリス風なの？

>>480
そうか、スコーンはクロテッドクリーム＝もっともリッチなクリームが正式ですね。
「紅茶のお茶請けにはリッチなクリームを使わない」は撤回します。

アップルパイは死ぬほどうまいから下手じゃないんだろう。
でもムジカのケーキは結構好きだったりする。
バナナのケーキとか

移転前に扱っていたクレームブリュレ。

某大手スーパーで買ったタカノのアールグレイ、美味しくなかった…。
ニルギリ（パークサイド茶園）はまあまあ。
スーパー卸しの茶葉だし、実際お店で飲むのとは別モノと考えた方が
いいんだろうけど、ちょっとｶﾞｶｰﾘ…

それ新宿高野（インディアティーセンター）じゃないか？

えっ、違うの？
たしかに「新宿高野」って書いてある…。ごめんなﾂｧｲ…。

(･ω･)ﾉ 保守

118 ：（　´∀｀）さん ：2005/06/14(火) 12:24:29 ID:BtE6ldIQ0
　　　　　　　　　　　　　　　ﾊ_ﾊ
　 　　　　　　　　､　l　，(^( ﾟ∀ﾟ)^)　age！
　 　　　　　　ﾊ_ﾊ(ﾟ∀ﾟ)- ）　　/
ﾎｼｭ〜！　('(ﾟ∀ﾟ∩.l　` (_ﾉ_ﾉ
　 　　　　　 ヽ　　〈
　 　　　　　　 ヽヽ_)

電話嫌いなので、ここで聞いてみることにします。
ムジカの紅茶を通販で頼みたいのですが、支払い方法って
どうなるんでしょうか？？（後払い・先振り・カード・代引き）
あと、送料って実費ですか？
なんか、電話でムジカに聞くとかなり悩んでしまいそうで
即時に注文できなさそうなので、よかったら教えて下さい

金だ、金。

ＦＡＸあるから

　　　　　　　　　　　　　　 ∩＿＿＿∩
　　　　　　　　　　　　　　 | ノ　　　　　 ヽ
　　　　　　　　　　　　　　/　　●　　　● |　
　　　　　　　　　　　　　　|　　　　( _●_)　 ミ　保守クマ！！
　　　　　　　　　　　　　彡､　　　|∪|　　､｀＼　　
　　　　　　　　　　　　/　__＿＿ ヽノ　/´>　 )
　　　　　　　　　　　　(__＿＿＿）￣（￣ _.／
　　　　　　　　　 　　　　 | 　 　└ｰ┘i￣
　　　　　　　 　　　 　＿_(_　　 　　ヽ　ヽ
　　　　　　　　 　　 （＿＿_＿＿_ ノ＿ノ＿
　　　　　　　　　　( #　#　#　#　#　#　#　#　)

今度出たムジカの「モーニングブリーズ（だっけ？）」って
何のブレンド？
ストレート向きってことはセイロン系茶葉なのかな。
買った人いたらレビューお願い。

ヌワラ○リアだったよーな気が。
水色がキレイだと堀江のオッちゃん推奨　＞モニブリ。

>495
�dクス！ヌワラかー。
神戸元町でやるティーセミナーも気になるし
今度飲みに行ってみる。

昨日ムジカに行ってきた
社長と業者らしき人たちが、沢山紅茶を並べてテイスティングしてたよ
新茶かな？裏山鹿っ
マフィンがカルピスバターをやめたからか美味しくなってた
ケーキも不味そうじゃなくなってたよ

ウチ、カルピスバター使ってるんやけど・・・

不味いか？

書き方悪くてスマソ

カルピスバターが悪いんじゃなくて、新しいバターの方が更に美味しかった
発酵バターでほんのり塩味でウマーですた
以前パティシエがかわったって言ってなかった？
久しぶりに行ったら、陳列されてるケーキの見栄えが違ったんだけど

　 (･∀･)ｳﾏｰ（;´Д｀)ﾏｽﾞｰ(´∀` )ﾏﾀｰﾘ(PД`q)ｱｶﾝ　ヽ(゜∀。)/ｱﾋｬﾋｬﾋｬ
　　　　 ┝━━━━┿━━━━┿━━━━┿━━━━━┥
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　88彡ミ8。 　 /)
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　8ﾉ/ノ＾＾ヾ8。( i )))
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 |(| ∩　∩|| / / 　　＜ﾏﾀﾞｺｺ!
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　从ゝ__▽_.从 /
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 /||＿､＿|| /
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 / （＿＿＿)
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　＼(ﾐｌ＿,＿(
　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　　/. 　＿　＼
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　／_ ／ 　＼ _.〉
　　　　　　　　　　　　　　　　　　／　／　　　／　/
　　　　　　　　　　　　　　　　　 (二/　　 　　（二）

>>494
土曜日にモニブリを袋で買いました。
早速いただきましたが、リプトンの青缶をさわやかにした感じ。
当然付け香などないのに、なんとなくミント系の後味が。
絶妙のブレンド、絶妙のネーミング。
しばらくは、これを飲み倒します。

ﾓﾆブリってなんだよ
そんなもんまで略すなよ

>>502
Morning Breeze

タカノのチャイナマジックって何だ？と思って飲んでみたんだが、
ラプサンなんだね。ｻﾌﾟｻﾝｽｷｰだから構わないけど、謎めかして
煽らなくてもメニューにそう書いてくれればいいのに。

>>503
ｲﾔ、それを気持ち悪く略したのは当然わかってるけど。
略すな、っていってるだけで。
どうでもいいもの略す奴って頭悪いのかな

神戸のムジカに知人（初回客）を連れていったら
ドアを開けるまで、店主がターバン巻いた印度人だと思って
内心ビビッてたらしい

まず１階の英語混じりのメニューで
正確に発音しないと注文が通らないモンだと思い
階段のポスターで印度人のオーナーが「イラサイマセー」の世界を確信。
ドアを開ける頃にはお香の香りでも漂ってくるんジャマイカと身構えていた様子

・・・他はともかく、ポスターは堂島店からしてオーナーの趣味だカラナー(´∀` ；)
要するに１階の導入部分でケーキやサンドイッチがあることを
日本語でアピールすれば、初回客にありがちな（？）曲解を防げるんじゃないかと。
入りやすくなり過ぎて、ＤＱＮに客層が傾いたらマトモな客が離れてイヤンな訳だが

タケウチでムジカのチャイクリームパン買いました
チャイの風味が濃厚なクリームは想像してたほど甘くなくてよかった
スパイスはシナモンとカルダモンだけかな？

ニコタマのリーフルで買物したら2周年記念？でプレゼントくれたよ
5袋入りのやつ

堂島のムジカは９月２０日（火）臨時休業です
平日だけど、仕事帰りにお茶を飲もうと計画してる人
この日はビル３階全体がお休みです

ムジカのレジのお姉さんは、いつも機嫌が悪いよな

神戸ムジカのオーナーは堀江さんじゃないんですって

ムジカって、何でお客が地味なの？

？

場所も関係してるんじゃないのかな。>地味
結構不便な所にあるから、紅茶好きな人しか行かないだろう。

>>512
あまりお洒落な格好で行くと、店の女性達の愛想が悪いらしいぞ。
ブランドショップで働く友人は無類の紅茶好きだが、
化粧バッチリだと何気にスルーされるらしい。
俺は紅茶さえ美味しければ、ムジカに接客は期待しないが。

そんなコト気にしたことないぞ
スルーだろーがサルーだろーが。

>>515
ﾑｼﾞｶ、若い子は愛想いいよ。
年配の女性とﾚｼﾞの姉さんは、ちょっとｱﾚだけど。

おばちゃんは美容師の友人(ﾌﾞﾘｰﾁ剤の試しで金髪)がまとめて注文しているのに、
確認も私にして一度も友人を見なかった。
黒髪の時はそんなことなかったのにw
派手な人が嫌いというか、苦手なんだと思うよ。

あの立地条件でハデな客を敬遠もナニもないと思うんだが
正直、時間帯によっては鬼巻き髪のホステス嬢とかクラブのママさんが
プロの派手さ全開で来店する地域なのに。

>>517のその2人は客の質問に一番まじめに答えてくれる印象なんだけど
・・・・って擁護カキコに見える？

大阪の電通は、ムジカの店舗全体を時々借りて宴会するらしい。
本当だろうか・・。

本当だが、全体じゃない
奥のトゥレジュールのみ貸切　　＞520

内部に詳しすぎな奴がいるな。

そりゃあ、従業員が書き込んでいるからさ。

いいじゃないか。HPないんだから

そういや、やたら詳しいのが常駐してるね。
サイト作ればいいのに…気持ち悪い。

イミフメイ。詳しいのがいる方が役に立つだろうに。

>>525
あると便利だと思うけど、あのオサーンじゃサイトは無理かもw

お茶買いに行きたいが、休みが合わないのが厳しい。

無理というよりネット嫌い。

>>528
それは有名な話。まあ、見るからに偏屈そうなおじさんだからね。

(･∀･)ｷﾀｰる １１月１日は紅茶の日

なんかあるの？11/1って。

>>531
どっかで安売りがあるかもしれないのでダメ元でチェック

神保町のすずらん通りでお祭り。タカノも出店して、店の前で茶葉の安売りしてる。
ケンマールのヌワラエリヤとウバネルーワが￥５００サングマのセカンドが￥１２００アッサムが￥４００。
いずれも１００グラム。興味がある人はどうぞ。

12月の23･24･25日は連休なんだが、店は休みなのかのう？
かきいれどきだからって営業しないかな
偏屈なおやじならｸﾘｽﾏｽなんて関係ないか

ムジカにクリスマスセットが出てた｡
ティーパック、サブレ、クリスマスブレンドで2100円。

ムジカの今年のウバはどうですか？

まあまあの味でしたよ。それよりもOPのウヴァを仕入れるとのことでしたよ。ウヴァは
ブロークンのものしか味わったことがないのでどんなものか楽しみ。

情報、ありがとうございました。OP・・・どんなだろう。遠方で
ちょくちょく行けないのでもうちょっと購入を待ってみようかな。

確かに去年が良すぎたせいかちょっとだけ物足りなさを感じるけど、
今年のウヴァは十分うまいと思うよ。
しかしアップルパイは相変わらず絶品ですな。

507
＞タケウチでムジカのチャイクリームパン買いました

ちょっと前の話題ですみませんが、タケウチってどこですかぁ？あと今でも買えるのかな？
来週ちょっくら関西に行くので、久々にムジカ参り楽しみ。
（タカノの奥様？の方が迫力ある気がするのはあたしだけ…？）

>>540
ttp://food6.2ch.net/test/read.cgi/bread/1123129016/l50

あとは自力でググりたまい

>>541
ありがとん！有名なパン屋さんだったのねん！

竹内は俺の知ってる範囲で一番旨いパン屋。
開店当時の店の時から行ってるけど、年々人気が高まってて、移転して広くなった今では並ばないと買えないぐらいで、売り切れも珍しくない。
旨いのに値段は高くないから、あの近所の人は羨ましい。
外まで並んでる事も珍しくないし、同業者がよく偵察にきてるね。

かなり辺鄙な場所だし、わざわざ行っても売り切れてる事多いので最近は行かない・・・。
そもそも、ウチから遠いので持って帰るのがタイヘン！

>>543

ttp://food6.2ch.net/bread/

>539
アップルパイ食べに行きたい
しかし今は東京住まい

昨日神戸と堂島、ハシゴしてきたよ。
紫芋ケーキとダージリン2ndゴパルダラ（だっけ）でまったりした後、茶葉を選んでたら、ほりえっちに直々に話しかけられて光栄でございました。
今回買わなかったけどウヴァのOP、サンプル見せて貰った。ホントに烏龍茶みたいにおっきなネジネジ茶葉だった。

ダージリンの2ndマリーボソ飲んできました
ムジカ帰りに、TULLY'sのクママグにﾊｧﾊｧしてたら
コーヒーの試飲を勧められて、ステキな後味がコーヒー豆に蹂躙されたorz
・・・断れよ、自分。

堂島のラヴァッツァ、知らん間に田リー図になっとった・・・( ´･ω･｀)

age床

はじめまして、今日一気に５４９まで 読みました。

私も ムジカにはじめて行ってから もう３０年になります。
今の店ではなく 前の前の店の時代からです。
そういえば 大学に通学していたとき 全く別の友達から紹介されたのがきっかけです。
もちろん その友達２人は全く友人関係がない人からです。
東京に単身赴任で転勤して１０年近く経ちますが 家族は阪神間に居りますので帰省の折には 時々寄ります。
理由は単純明快で店売りの紅茶の品質が値段に比べて安いからです。
いくら高くてもエピシ●さんの半額以下かな。
もちろん堀江氏が店に居る時には 私が特に注文しなくても 氏におまかせで 今が旬のお茶がテーブルに出てきます。

さて そのような関係で 昨年来 掲示板に書かれていた
以前に行ったときに 紅茶インストラクターの一件を本人の口から直接聞くことができました。
もちろん私から話題に出したのではなく まだ メディアへの出版前の話です。
事件が起こった直後かなあ？ 定かではありません。
協会のお詫びなどがある前の時点での話です。

堀江氏の率直な気持ちは同じで書かれていたとおりです。
彼は４人が４人とも紅茶を注文しなかったことに危惧しています。
インストラクターの行く末を案じてのことです。

長年の客としての付き合いから堀江氏の性格を推測すると、
もし(仮定の話ですが)

インストラクターの４人が紅茶を注文していたら
氏は喜んで対応してくれたと思います。
場合によっては堀江氏の厚意で 出してくれる場合もあります。

もし インストラクターの打ち合わせと名乗らなかったら
氏は全く何も言わなかったと思います。

紅茶に対しては こだわりをお持ちの方ですが、(ついでにワインも大好き)
一般のコーヒーを飲むお客様(場合によっては紅茶に無知でも)に失礼なことは言わない人ですよ。

はじめましてまで読んだ。

長すぎたかなあ。
次からは短くまとめます。反省。

>>550
　興味深い話をありがとうございます。他に面白い話があれば語っていただけませんか。
>>1に堀江氏がトリップ付きで降臨するかもしれないようなことが書かれていますが、
１氏と堀江氏はどういう関係なのですか。ご存知なら教えていただきたいです。
（トリップパスが分からないと堀江氏であることが証明できない）

>>550
寒鰤のおいしい季節ですね。熱燗 (･∀･)ｳﾏｰ まで読んだ

どーでもええやんか

句読点と改行。

名無しさん＠( ･∀･)つ旦 様
レスありがとうございます。

＞１氏と堀江氏はどういう関係なのですか。

まず最初に、このトピを始められた１氏とは全く面識もありません。
もちろん どんな方かも存じ上げておりません。
Ｙａｈｏｏでタカノの検索をかけたら このトピが当りました。ただそれだけ。
なにぶん このトピにも２ｃｈにも初デビューです。
かねてから聞いていたティーハウス･タカノに行きたかったので このトピに立ち寄りました。
全てのレスを読んで 昨夕 タカノに行ってきました。良心的な価格ですね。

さて、堀江氏との関係ですが、

私は３０年来の客です。最近首都圏に居るため行けませんが。
利害関係は一切ありません。

大学１回生(関西では１年生のことをそう言う)の時 初めて友人の紹介で行ったのがきっかけでした。
大阪にある大学に行っていたので、大学４年間は毎日梅田を通過していたし、
京都と大阪に在勤中は つまり 東京への転勤までは、よく行きました。

紅茶のことについては 私が大学生だった頃から
堀江氏にいろいろと教えていただきました。
それが紅茶を好きになったきっかけです。
堀江氏も客と雑談するのが大好きらしく いろいろな話をしていただき
たまたま あるとき 雑談の中で困ったインストラクターの話が出てきました。

どこの飲食業界も店主が美味しいものをお客に出したいと思う気持ちは同じだと思いますよ。

>557
言っていい？
半年間ROMれ

まず無駄に長文、
トピはヤフーの用語で２ｃｈでは嫌がられるし、
ここの名無しのデフォルトが名無しさん＠( ･∀･)つ旦
個人のハンドルではない
そして何故コテ？

面と向かって言える表現で言いなよ、せめて

６００age

orz

神戸のムジカに今日行ってきました。
パンが切らしているとかでアフタヌーンティーセット注文できませんでした。
私は他を頼みましたが、中には帰るお客さんもいました。
せっかくいい店でも注文できるメニューがないとどうしようもない・・・。

神戸ムジカは所詮ムジ所詮は名前だけの姉妹店か

要は神戸は名前を借りてるだけってこと

いそがしかったら品切れもするっしょ！

いそがしかったら品切れもするっしょ！

ムジカ神戸店は
１９８０年代に２度行ったが
以前は 三宮町１ サンプラザ地下にあったと思う。
８０年代の真ん中には その地に無かった。
いつから再開したのかな。

去年の夏ですよ。

ムジカはサンドイッチが( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ

以前あったクロワッサンサンドが好きだったけどなくなって残念
ツナペーストが劇ｳﾏｰだったのよ

ムジカで紅茶を買ってる人にお聞きしたいのですが、
エコバッグみたいなのを使ってる方はどれ位いますか？

エコバッグ？

麻のジュート？みたいなのでできたバッグですよね。
それを使ったらスタンプカードがもらえるよ、みたいな。

私はたまに梅田行ったときにフラーっと寄るだけ＆
紙袋のデザインけっこう好きなので利用してませんねぇ。。

堂島ムジカは１２月２３日は営業
２４・２５日と怒涛の休業です

あのおっちゃんもクリスマス祝うのかｗ

エコバックは買ってないけど、紙袋を断わるとスタンプ1個おまけしてくれた。

堀江さんは ある意味 環境に対しても 超偏屈なところがあります。
使ったお茶っ葉は土に返しましょうなど。

何このコテ？

まーでも、ペットボトルじゃなくてちゃんと茶葉でいれて飲もうよって、言ってるのはいいじゃんよ

>>577
コテ叩きはやめましょうね。

そういえば先週、久々にタカノに行った
チョコケーキとヌワラ・ケンマーレ、意外と？合ったよ

>574
普通に休日だからでは

>>577
意味なくコテ使うと叩かれるのが２ちゃんではデフォじゃないのか？

揚げciao

ムジカの年内最終営業日を御存知の方、降臨キボン
デパートで蒲鉾買った後、突撃したいんですが・・・

ムジカって31日はやってないですか？

年末は30日まで営業で年始は4日からだったと思います。

31日から大阪に行くので、
ムジカに行ってみようと思ってた｡
やってないのですか、、、
大阪で他におすすめのお店ってあります？
もちろん31日にやってるところで｡

>>587

大阪の喫茶店カフェ＆紅茶専門店を語ろう
ttp://food6.2ch.net/test/read.cgi/pot/1080650621/l50

昨日、初タカノしてきた
マスターがスーツ着て、やけにぱりっとした感じだった

ムジカって大阪の堂島にあるよね？

>590
あるよ。今はビルの3階だけどね。
ttp://www.mapfan.com/index.cgi?MAP=E135.29.59.3N34.41.32.7&ZM=12

この前行ったら、福袋（￥３０００）が売ってました。
買った方とかいないですか？一部だけでも良いので、内容を教えてください。

↑は堂島のムジカです。
たしか、紅茶とグッズが入っていて、１つ以外はインド産とあった気がするのですが、
インド産の茶葉という解釈でいいのでしょうか？

すみません、先日行ったらとっくに売り切れたみたいでなかったです。

　　　　＿_
　 　　_|_｡_|_∬
　 　 /::.　　ク
　 　 ヽ＿_ノ
.　 　[::＿＿]　　　　　　保守
.　 　 ||||||||||　　＿∧∧
.　 　 ||||||||||　 〈;;;(´・ω・`) 　 　　　　
　　　i'￣￣'i　〈;;;;と､　　 ヽっ　∬ 　　　
　　　|｡｡ O｜ 〈;;;;;;;;;;;し' し';;〉　旦 　　　
　　　 ￣￣　　　￣￣￣

今度ムジカへ行ったらアップルパイを
食べたいと思うのですが、これは秋限定なのですか？

１月にいって喰ってきたど。

＞597　一年中あるものなんですかね（・∀・）
　ありがとうございました！

ムジカの臨時営業。
4月29日は祝日だが営業するって

ありゃ。じゃきっと、その後にガーッて、しばらく休むのかな？

ムジカって大昔は神戸にあったよね、センタープラザの地下。

らしいね。
今は元町商店街だけど。

鏡の国に迷い込んだようで混乱・・・

鏡に映った自分にあいさつしたり

>>603
ようこそｎのフィールドへ

間違って大阪駅終点の市バスに乗ったので堂島で降りたついでに
ムジカにいってきた。胡桃入りスコーンのセットｳﾏｰ
先にタケウチとのコラボティーを買ったので普通の茶葉ってもっと高いよね？
と思ってたんだけどそんなことなかった。
チャイ用のスパイスとアッサムＣＴＣを買って家でもｳﾏｰ

竹内とコラボってるの？
どっちも、元々好きだったんだけど、知らんかったわ。
竹内は多分、大阪一旨いんじゃない？

ティーパックが十個入って\600くらいだったと思います。
タケウチのパンに合うようにブレンドしたお茶らしいです。
タケウチで売ってます。
それと、ムジカの紅茶風味の四角形のクリームパンも

あ、あの竹内の四角いパンは、ムジカの紅茶使ってんのか。
前から好きだったわ

タケウチのパンは正直当たり外れがあるよ

ほんと、タケウチのパン当たりハズレがありますね〜
メロンパンは絶品だけど、、、

ムジカで今年のダージリンのファーストフラッシュが入荷されてましたよ。
今は1茶園だけですが、ゴールデンウィーク明けに違う茶園のが
入って来るらしいです。

>>611
そうですかー。この前行ったときは、
いまごろ関空に着いてる頃だ
って言ってたからね。
今年はイマイチという話を聞くけど、飲んだ？

今年のピーククオリティヌワラエリヤを買ってしまったので
ファーストフラッシュはまだです。カフェの方で飲もうと思ったのですが、
残念ながら、メニューには無かったです。

今年のファーストフラッシュ美味しいと思うけどな〜

>>611&613
あっ、ピーククオリティヌワラエリヤ、もう入ったんですね！
（こっちに反応ｗ）

2006年産の新茶入ってたよ〜
マハガストーテ茶園産です。

>>616
ありがとん。連休明けにでも行ってみる！

昨日タカノにふらりと寄った
ファーストフラッシュ２種入ってた（マーガレッツとバラサン）
バラサンというのを頼んでみたら、おっ飲みやすい
シブシブ感がなくてよかった
（実はダージリンは余り好きではないわたくし）

タカノはスルーで。

ムジカはＧＷ中ずっと休みなのかな？

休みでしょうきっと。
あの場所ではね。

そうだ、神戸行こう

神戸もスルー

えー、ムジカ休みなの？正月に行こうと思ったら､
休みでGWも休みで。遠いからそういう日しか行けないっちゅうねん。
次はお盆か。お盆も休み？

日・祝はお休みみたいですよ。

そんながんばっていく店じゃないよ。

はいはい、そういう貴方は普段どこに行ってるの？
○ピとか、その他おふらんす系がお好きならそちらへどぞ
お互い棲み分けすればよいだけの話よんｗ

>624
ビジネス街なので盆も休みでしょう

俺は626じゃないが、

通販もできるし･･･
まぁ、半年に一度、1.5kg程度買出すついでに、季節の紅茶を飲むのを
楽しみにしてるけど。
そういや、年末は29か、30かまでやってたんじゃなかったっけ？

ムジカの通販はもう少し送料が安ければ利用しやすいのになあ
関東なのでつい他の所で買ってしまう
大学が近いのでタカノにはよく寄らせてもらっている

送料はどうしても気になりますね
でも商品自体が結構良心的な値段だしね
うちは近所だから>624と>630の代わりに買ってきてあげたいぐらいです

>>631
私も淀屋橋（土佐堀通り沿いの巨大ビル）で働いているので近く。だが近くてもなかなか
行かないものだが。

目立たんとこにあるしね
エレベータで上らんといかんし

ムジカってお湯はもらえないの？
茶葉がポットに入ったままだから3杯目はとてつもなく渋くなる。
ファーストフラッシュ飲んだら3杯目飲めなかった。

>>634
「差し湯下さい」と言ったら当然のように小さいティーポットに入れて持ってきてくれますよ。
私はいつもそうしている。

>>627の反応にびっくりした。
言葉足らずで申し訳ない。>>629みたいなつもりで言ったんだわ。
>>624氏も時間が合えば行く、くらいのつもりでおったらええんちゃうか。
わざわざ外で飲まなくても家で美味しい紅茶は飲めるからね。

ちなみに普段は、一緒に行く人の好みとか気分で色々行ってるよ。
ムジカは微妙に禁煙じゃないのが嫌なところだ。

>>635
そうなんだ。一言言えばよかったな。
はじめに飲んだファーストフラッシュが
ノースタクバルのDJ-2でものすごく味が薄かったから、
ファーストフラッシュはとっても繊細なもんなんだと
思ってたのにイメージを根底から覆されました。
ファーストフラッシュってその他のシーズンのものよりも
味のばらつきが大きいんですかね？

>>637
農園物のダージリンはシーズン問わずばらつきが大きいのが普通だよ。
ファーストでもほとんどセカンドじゃないかというものもあるし、
逆にものすごく繊細なものもある。

ちなみに私は差し湯より、ミルクを多めに入れて薄めるほうが好きかな。

>>638
まぁ、ファーストからセカンドに突然変異するわけじゃないから
当然と言えば当然ですね。やっぱファーストらしさを感じるなら
DJ-1がいいのかな。

ムジカでミルクはついてきたのですが、ファーストに入れる気には
なれませんでした。いまだにチャイ以外にはミルクを入れたことがありません。

>639
3杯目なら入れてみてもいいんじゃない？
渋すぎなものより余程おいしいと思うけどな。
柔軟にやってみるのも楽しいかと。

ミルクティ旨いよ

神戸にあるハンバーガー屋、
tp://gourmet.kansai.com/G0001170
紅茶がムジカのやつらしい。
ハンバーガー屋のわりになかなかやるなと思った

>>642
うわ、こだわってるね。
今度食いに行ってみよう。

beamsのビルの地下？

>>644
beamsとは違うビル
でも近くだよ。

久々に行ってきたけど混んでた。

どこにさ

常連のみなさま。
ムジカで、サンドイッチやスコーン頼んだとき
「おしぼりください」って言うものなのですか？
いつも、オーダーしてから店内のトイレで手を洗うけど、
４回頼んで、４回ともおしぼりなしだった・・・
お茶だけなら、また、１００歩譲って、ケーキセットなら
（フォークついてるから）まあいいか、と思うけど。

サンドイッチセットにはおしぼりついてきました。
スコーンはなかったですね。

久々のムジカで大分産のお茶を飲んでみた

>>650
で、どうだった？

べにふうき、ね
和の香りかな
ストレートがいいようだけど、ミルクとも相性は以外とよかったです

ム○カ本店の茶葉売り場で紅茶を買った。
いつもはとっても親切な店員さんだけど、今日の店員さんはすごく冷たい人だった。
ギフトの茶葉を一緒に選んでもらったが、棚から茶葉を取り出すのも戻すのも動作が荒い。
アドバイスの口調も早口でキツイ言い方。
あんな店員さん、ム○カでは初めて見た。
私の何かがカンに触ったのか、単にウマが合わなかったのかわからないが、非常にショックでした。

オンナの店員なら、殆どいつも愛想悪いが・・・・

>>653
　新人なのかな。そういえば、私も先日、ムジカの新人店員にあたったが悪い印象は
なかった。ちょっと色黒で年は２４，５歳くらいの素朴でまじめそうな女性。そのとき最近入った、
アッサム・ディコム茶園の茶葉(Super Fine Tippy Golden Flowery Orange Pekoe)
100g \1575 を買って帰った。アッサムでオレンジペコーとは珍しい。
　家で早速、ストレートにして淹れてみた。これの説明書きによれば「ゴールデンティップを
たくさん含んだ茶葉は丁寧によられており、ひと目で上質のお茶であることがおわかり
いただけるでしょう。水色は明るく黄金がかっており、香り高く、やわらかい口当たりで
甘みのあるお茶です。」とのこと。実際この通りで安いアッサムにあるなんとなく酸っぱい
感じも、飲み終わった後もしつこくまとわり付くような渋みも残らない。茶葉の見た目はまるで
ダージリンのようだが、水色はアッサムらしい真紅。ただし、CTCやブロークンので淹れた
ものよりは若干水色は薄いが。茶殻の香りもよい。
　今までアッサムは苦手だったがこれは安物アッサムとは次元が違った。私のようにアッサムに
偏見がある人はぜひこれを買って飲んでみよう。目から鱗が落ちること請け合いだ。

>>654
＞オンナの店員なら、殆どいつも愛想悪いが・・・・

そうなんですか？
前に買いに行った時の女性の店員さんとはとても楽しくお話したのですが。。。
あと、マスターじゃなくて、もう1人の店員のおじちゃんもいい人ですね。

ムジカに接客求めても仕方ない

>>655
多分その人ではないと思います。
私の時は30過ぎ位の、細身でＯＬ風の服装をした店員さんでした。
素朴ではなかったような。どっちかというとキャリアウーマンぽいイメージです。
私はアッサムが元々好きなのですが、なるほど嫌いな方のご意見は、
逆に紅茶を味わう時の参考になりますね。
アッサムを飲んで酸っぱいと思ったことはないのですが、今度ちょっと気をつけて味わってみよう。
私の場合は、ミルクティーで頂く事が多いので、さほど気にならないのかもしれませんね。
茶殻の香り！これってかなり病みつきになりませんか？
紅茶を飲み終わった後、ポットの蓋を開けてクンクンしてしまう。。。
アッサムが苦手ということは、ダージリン派かウヴァ派でしょうか？
私は逆にダージリンが苦手です。。。
発酵度合いの低さからくるあの特徴的な味と香りがどうも･･･苦手。
ヌワラエリヤは好きなのに、ダージリンはあんまり･･･。
凍頂烏龍茶は好きなのに鉄観音はあんまり･･･。
なぜだろう？？？
それが解るほど敏感な舌と経験を持ち合わせておりません。

>>658
　ウバ派です。あの香りが好きなのですが、美味しく淹れるのが大変難しい。
ダージリンも好きですが最近まで家で飲んでいたし、ムジカでも飲んだので
新入荷のアッサムにしました。

　スレ違いですが鉄観音もいいものは美味しいですよ。安い鉄観音は安物の
色種を混ぜていることが多いとのこと。美味しいのを飲ませてくれるところが
あるので一度以下の店を訪ねてみてはいかがでしょうか。（ただし注文時に
マニア専用メニューを見せてもらうよう頼むこと。友達数人と行くのが吉。
鴫野の辺鄙なところで迷う可能性大。穴場の隠れ家。）

一樓茶軒　ttp://www.ichiro-chaken.com/

GtXSakeJ0I <= #6Qv'&1OI
W7NvKMaruc <= #)Qv)&1OI
zy1Rin5gLQ <= #\Qv+/9VE
4X.TomolAs <= ##Qv;xx)_
DKk59KareQ <= #OQv=5qH^
YRTakoTgZ6 <= #fQv?WG)i
9aQJSatolU <= #\Qv[OhK]
NasikgUoGk <= #yQv\T|f0
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CXquiYOtto <= #Bv|.ITKt
P8SoulwA1I <= #9v|7/&P=
v.KeEiTono <= #av|B2:$#
KMiy8qMilk <= #gv|KapoL
O6eGpyMiko <= #)v|Ny@#I
J3RoseLo1A <= #?v|OeGge
77siOII8l2 <= #9v|VXw}x
RockOQfO92 <= #qv|Xiw{.
kBookvcGYU <= #*v|bT{Ga
c7Os5SobaY <= #gv|hm\Nn
aQrRin5ZkY <= #_v|i],YJ
JWineV/vXY <= #Nv|lCf=c
Hbx1QgYoko <= #5v|oBPll
Hime2mOfZE <= #]v|tKYS;
YkKr9SultE <= #Wv|%jc?1
2OnnaDVZbU <= #vv|&gJi.
fzUsta9X2s <= #@v|)&cdR
KohiHC8chQ <= #vv|*!6'j
klXColaHvg <= #Hv|?gJi.
Yogaghx97Y <= #fv|\r/lr
uz2MTuruS6 <= #@v|]342`
gyfaKJihio <= #9v||KYS;
PboiJihiLc <= #nv|}^9|}
4.2QHWTomo <= #Kv|~hXq=
hj2YomeMt6 <= #6/m1Jzt(
wSajiGsqWI <= #h/m1VZ_^
/Q7si3pgHw <= #e/m7QOb0
lgXXKamixc <= #!/mARe8M
P1sBTNomuM <= #@/mCm1#6
RoseBRPDdA <= #{/mDXy,z
Bzin2T3zME <= #'/mF5zE,
5cRoseo5kc <= #`/mFt.\6
cHasiGAuWs <= #a/mJVdNE
/YibJMameU <= #{/mOeVju
Bo4QDPMiko <= #$/mRqbft
/FNpj1Kiro <= #[/mS8/-M
FH7pMirog. <= #}/mTNR,3
GomaH.mEz. <= #z/mUL+$n
MbyIesuiTs <= #]/mUQ]Xw
7OMnv7shic <= #f/mXI8S1
kSukixG9WE <= #S/mcb{I*
AoTumaSE0U <= #c/mheVju
kHCI1CupHM <= #~/mw~/S^
Kameo2RmPQ <= #h/mxeVju
TKlbSabaoA <= #C/m$}N@C
VSvAtRyuu. <= #)/m(.R4Z
vbMaziSZoc <= #]/m)'n_m
WareH/xW/Q <= #L/m-T:8!
U2Vm9VBook <= #%/m@5zE,
4Mee0YokoM <= #[/m[Re8M

自分の場合はヌワラエリアが苦手だ・・・。元々濃く入れる人間なので、ヌワラエリアを濃く入れると酸味がひどくて辛い。後は安物のセイロン系は酸味が強く出たり、雑味があったりするような気がする（安いから当たり前か）

いい加減にスレタイ嫁

　今日まで名古屋に旅行に行っていた。さっき家に帰ったばかり。
　帰り際に時々話題になったリンアンという紅茶店に行ったら休みだったOTL
営業時間11:57-19:03というのはどういうこと？なぜそこまで刻む？ひょっとしてオーナーは
偏屈者なのか。

大阪から東京に引っ越してきたものです。
ググってたらタカノとこのスレと見つけました！
ムジカのアッサムを毎朝飲んでいるのですが、そろそろなくなりそうなので
今週あたりタカノへ行ってアッサム味見してこようと思います。楽しみ！

↑ミク○ィにもコミュあるよｗ

>>665
昨日タカノコミュ探したけど、タカノで検索すると
タカノフルーツパーラーとかしかヒットしなかったですorz
もう一度探してみますね！

ムジカコミュはかなり初期に入ってます。もう行けないけどorz

　　　　　　　　シベリアと貿易してみませんか？

他板の方とも仲良くしようシベリア総合貿易センター
http://etc3.2ch.net/test/read.cgi/siberia/1155992777/

大手町まで行く用事があったので神保町まで足を伸ばしてタカノに行ってきました。
アッサムをいただこうと思っていたのですが、
メニューを見たら好物のキャンブリックティーを発見してしまい、
それを注文。非常においしかったです（*´∀｀*）
で、自分ち用にアッサム100グラム買ってきました。
ムジカは缶とアルミパック両方あるのですが、タカノはパックだけなのかな？

ムジカに、ジュンク堂で本を調達して行ってたように
書泉グランデで本を買って行ったのですが、
地下店舗なのでちょっと暗くて、私には読書はちょっと辛かったです。

キャンブリックティーを飲みながら、ムジカのアイスシチュードティーも
もう一度飲みたいなーなどと思いました。

>>666
正式な店名で検索してみｗ

>>669
ありがとうございまーす。
ババロア、すごく惹かれました（*´∀｀*）
もっと人が増えてどんどん盛り上がるといいですねー

今度ムジカに行くんですが、アフタヌーンティーのセットは
午前中に行っても頼めるんでしょうか？

名古屋の高島屋の 2006パティスリー＆ブーランジェリーコレクション
にムジカ出店。昨年も出てたよ。
23日の2時から堀江さんのトークが聞けるよ。

目白にムジカの茶葉使ってる喫茶店発見！！茶葉も売ってた！
しかもケーキが激ウマだった〜。また行こう♪
が、駅近の2階のお店なんだけど、、店の名前覚えてない　orz

>>673
ル・プティ・ニ

>>674
ありが�d

>>673-675
自演？

うん

えらく素直だな

>>676-678
自演？

うん

えらく素直だな

>>679-681
自演？

うん

えらく素直だな

ムジカのアールグレイを貰ったんだが、ここのアールグレイって
ちょっとラプサンスーチョン入ってる？
後味はアールグレイなんだが、最初にフッと正露丸の香りが…。
柑橘が強いアールグレイしか飲んだことが無かったから初めはびっくりした。
でもクセになりそう。

ていうか、ほとんどムジカファンしかいないようですね。
ここには。
大賛成です！

神戸に住んでて神戸店には行きやすいんだけど
やっぱ堂島店がいい〜！！
堂島店が近くにあったらいいのに・・(無理）

神戸店は喫茶店としては悪くないんだけど、「ムジカ」としてはどうかと？

まぁ逆に、そのちょっと抜けた所に良さがある、ともいえるｗ
ケーキも違うしｗ

東京にもムジカがあればなあ
適当にざわざわしてるけど人の声が聞こえないほどはうるさくない
そんな居心地がいい店はなかなかない
余りに静か過ぎても居心地悪いし

＞＞６８８
＞＞６９０
全く同意です！！

神戸なら西区のアリエルだな。紅茶、珈琲、食べ物すべてうまい。

>>690
ムジカは居心地より味重視の店だと思うが…

最近のムジカのケーキはおいしいですか？

季節限定のホットアップルパイのセットおいしいです！毎年楽しみにしています。これは堂島店だけかな？

わーん　ムジカに行きたくなっちゃった〜

京都市内でMUSICAの茶葉を買える所ってありませんか？
堂島はちょっと遠い…。

>>697
一乗寺にあるTea HolicでMUSICAの茶葉買えますよ。
数ヶ月前に開店したばかりなのですが、このお店ほど
丁寧に心配りをしてくれる所は他にありません。
値段も安いし、特にランチなんか一押しです。
一度行ってみることをオススメします。
http://www.geocities.jp/teaholic0825/
↑ホームページです。

>>698
ありがとうございます！ホームページ見てみましたが、可愛いお店ですね。
今度行ってみようと思います。
ティーセットも美味しそう。

ムジカ

おはようございます。
お尋ねしたいのですが、神奈川県内にはムジカを取り扱った店、ありますか？？
どなたか、ご存知の方、教えてください。

ムジカに聞いたことのない茶園のオータムナルのダージリンが入ってた。
キャッスルトンぽくておいしかった。

本場のヒギンズ紅茶にスコーンは本場のクロテッドクリームで、それにダブルデボンですよ！
大阪のかわいい紅茶専門店、私はファンになりました。

http://tearoom-andand.com/

>>703なにこいつ。
mixiでの宣伝だけじゃ足りないのか。

確かに宣伝丸出しだな。

>>703
ほんとこいつのmixiでの勘違い暴走には腹が立つ。

トピが荒れて削除が続いてるけど、どれもコイツと取り巻き絡みじゃん。

自作自演っしょ？

>>703 別スレでの宣伝に乗せられてお店に行ったけど、まぁ、確かに
お店はかわいいな。スコーンにクロテッドクリームを出すと言うのも
うれしいし、紅茶も普通に美味しい。

しかし、そうヒギンズ紅茶を強調されると、何だかもっと良いものを
だしてくれるのかと期待して、何だか肩透かしをくらった気が
したのは事実。mixiでの宣伝は知らんけど、まぁ、ほどほどに。

関西の紅茶なら老舗のムジカ、雰囲気なら北浜レトロ。ついでに京都の円山公園の洋館でアフタヌーンティーもいい。
店としてどうにも半端だとオモワレ。早く行ったほうがいいよ、なくなる前に。

去年の「おいしい紅茶の店」認定店
外れたのはなぜだ？

おっちゃん、卒業だっ！って喜んでたよｗ

新年の営業開始日っていつでしょうか？

帰省先から帰ってくる途中で寄ってみたいんだけれども、
どこをみても情報がないのですが・・・

堂島ムジカは今日からですよ。

東京のタカノも良いですが、私はタカノよりジークレフ派。
良い茶葉を買って自分で入れ方を工夫して家で飲むｗ
これ最強ｗ

ムジカで堂島ロール置いてくれないかな。
紅茶飲みながら食べたい。

堂島ロールの店の紅茶はダメなのか？

見るからにものすごく狭そうな店だけどイートインできるの？
土地の傾斜に店が埋もれてるかと思った。

土地の傾斜？
俺の知ってるのとは違う店かな？
堂島の外れにある店だよな？

渡辺橋の交番の近く。

神戸の店のこと言ってんじゃね？

TAKANO、ひさしぶりにHP見ようとしたらつながらなくなってるんだけど、
まさか閉店とかしてないよね？

残念ながら…

22日（月）ミュシャ展の後、タカノでお茶飲みましたよー。
スコーンは美味ですが、アールグレイは普通でした。

今日、何年か振りにムジカに行った。
オーナーさんは変わらずに気さくな人のままでホットした。
でも客層のレベルは落ちた感じがした。
女性客があちらのテーブルこちらのテーブルでベラベラと大きな声でおしゃべり。
クラシックの曲が流れてたけど、女性客の声で全く聞こえず。
ハァ〜何か悲しかったよ、昔は静かにまったりお茶を楽しめたんだけどなぁ〜。

今日、神戸のムジカに行ってきたけど、滞在中ずっと客は自分一人きりだった。
落ち着くというか寂しいというか…

神戸のムジカは、昼が一番客多いちゃうか

神戸のムジカってセットにすると
茶葉が決まってるんだね。
このまえ行ったけど
やっぱ本店のほうがいいや

本店もセットものの紅茶は銘柄決まってますが？

そうだった？
アフタヌーンティーセットは何種類からか選べたよ。
神戸のお店は一種類で決まってた。

茶葉の種類までは覚えてないけど
スコーンセットならこれ、ケーキセットならこれと決まってたような。
アフタヌーンティーセットは頼んだことないのでワカンネ。

で　
東のタカノは閉店したのしてないの？
その後書き込みないけど

神戸のムジカにこの間行ったら、満席で入れなかったぞ！
何時ごろがすいてるのかな？

ムジカのアフタヌーンセットは昼１時頃でも食べれますか？

ムジカのアフタヌーンセットは昼１時頃でも食べれますか？

>>731
今日初めて行ってきましたよ。
ここでは余り評判は良くないようですが、とても美味しく頂けました。
店内でラップトップ開いてるおじさんがいましたがあれが高野さんなのかな？

神戸のムジカって名前借りてるだけって本当ですか?

まじ？

諸事情は知らんが、神戸ムジカのおっちゃんってなんか癒し系だよねｗ

おっちゃん？若い子がやってない？

支店でないのは確かです。

>>735
そうですよね、結構というかかなり美味しいですよね
店内も明るくて広々とゆったりくつろげるし

普通地階というとなんとなく薄暗いっぽく閉塞感あるんですが
タカノは降りてく階段の店側がガラス張りになってるので
外の光も入って来て採光の具合が店内を明るくしてますね

神保町へ行った時は
紅茶なら必ずここへ行ってます

>>731
お騒がせして申し訳ないです
HPは一時的につながらなかっただけらしい（サーバーダウンとか？）

てゆっか威力業務妨害と取られかねないよ

逆に気になって店舗におもむいた人もいそうｗ
あそこのＨＰはあまりにも更新されないから
生きていることが分かって安心した

神戸のムジカ行ってきた。
チャイうま〜

小さいビルの２階カフェて、なんとなくだけど閉鎖的な気がする。

お金出して飲むなら狭いのはイヤだな

http://sports2.2ch.net/test/read.cgi/entrance2/1168579122/373


盗撮画像掲示板

堂島のムジカはジュンク堂の近くにあるんですか？
どの辺にありますか？

>>749
説明が面倒なので貼る。
ttp://r.tabelog.com/osaka/rstdtl/27000229/

行きたいけど行けないんだよな。
次に行けるときまで潰れないことを切に祈る。

ムジカは通販してくれると聞いたことがあるんだが
頼めば葉の種類とかＦＡＸや郵便で送ってくれるのだろうか？
なかなか行けずそろそろ葉が無くなる。

元町ムジカしか行ったことないが、堂島とメニュー一緒なの？

堂島のほうが充実してるよ。
なんか全然違うよ。

カレーやオムライスが食べたかったら神戸へ

>>751
ムジカは電話とＦＡＸなら通販してるはず
リストもＦＡＸで送ってもらったよ

>>755
ありがとう。休み明け電話してみる！

堂島のムジカ捜したけどたどり着けなかった。

>>757
>>750

>>757
何度も出てくる質問なので、各店の地図を貼っておくよ。

ムジカ(堂島)
http://maps.google.co.jp/maps?q=%E5%A4%A7%E9%98%AA%E5%B8%82%E5%8C%97%E5%8C%BA%E5%A0%82%E5%B3%B6%E6%B5%9C%EF%BC%91-4-4+%28%E3%83%A0%E3%82%B8%E3%82%AB%29&hl=ja

ムジカ神戸店
http://maps.google.co.jp/maps?hl=ja&q=%E7%A5%9E%E6%88%B8%E5%B8%82%E4%B8%AD%E5%A4%AE%E5%8C%BA%E4%B8%89%E5%AE%AE%E7%94%BA3-9-2

タカノ
http://maps.google.co.jp/maps?hl=ja&q=%E6%9D%B1%E4%BA%AC%E9%83%BD%E5%8D%83%E4%BB%A3%E7%94%B0%E5%8C%BA%E7%A5%9E%E7%94%B0%E7%A5%9E%E4%BF%9D%E7%94%BA1-3

ムジカのおっﾁｬﾝの本読んだ。
なかなか面白かった。

神だと思ってタカノ行ったらダメダメでした。
まず、たばこ吸ってる人がいる。
ランチタイムは禁煙らしいけど、それ以外の時間も禁止してほしい。
紅茶の香りを楽しみたいと思っているのに煙草の匂いがするのは
マジで勘弁してほしい。職場にたばこ吸う人がいるので
たばこのにおい自体にはそれほど嫌悪感はないのだが、紅茶飲んでるとき、
しかも喫茶店でうまい紅茶をっていうときに煙が来るのはありえないと
あらためて感じた。
それから、水がまずい。
おいしい紅茶を入れるコツに注ぎたての新鮮な水道水を使うっていうのがあるけど、
どこの水道水でもいいかというとそうではないと思う。リーフルでも水道水を
使っていると聞いたけど、水道水の質の違いを感じた。

散々けなしておいて何だけど、スコーンはおいしかった。

>>761
水まずいかな？
よくあの辺りの飯屋に行くんだが
そこで出されるような水道水とは段違いだよ

浄水器を使っているかは分からないけれど
水道水の水系が違うせいかね

少なくともコップで出される水はまずいな。
俺も紅茶飲んでるときのタバコは勘弁して欲しいと思う。

何も紅茶の殿堂みたいな場所にたばこ吸いに来なくてもいいのにな。
店もランチタイムだけではなく終日禁煙にしてもらいたい。

久しぶりに神戸のムジカに行きます。ミルクティー用とストレートの葉っぱを
買おうと思っているんだけどお勧めありますか？？
今は無難なブレックファーストとモーニングブリーズがあるのでちょっと
違うものを・・と思っております。

んじゃミルクティー用にアッサムは如何？
あと意外なところでジャスミンも美味しい
そう、ミルクティーにしてもねｗ
ムジカのジャスミンって紅茶ベースなのよね

ムジカのアップルティーも普通とは違った感じで、紅茶の味がしっかりして良かった。
ジャスミンも紅茶ベースなのね。
個人的にはディンブラが一番好きです。
ミルクにはケニアも良かった。

>>766-767
どうも有難うございます。
まだまだ初心者なのでよく分からなくって参考になりました。
ジャスミンティーにミルクですかー。
以外です。フレーバーものもちゃんと紅茶ベースなんですね。
ヌワラエリアとアフタヌーンブレンドも気になります。
んんーーー悩みますね。
でもでも有難うございます〜。

ティーポットもかわええなぁなんて思うのですが
そこまでしたらムジカ大好きちゃんみたいになるので
辞めておこうかと思います。。でもかわええなぁ

象さんのティーコージーもキュートでっせ!

>>765
ムジカ大好きちゃんでも無問題

>>769
そうそうぞうさんのやつも可愛いですよね。

>>770
ムジカ大好きちゃんでも引きませんか・・・・

でも紅茶の美味しさを教えてくれたのがムジカなので
とっても好きなんですね〜。
専門店って高いところ多いのにあの破格的な値段には
参ります。
この前神戸の西の方にあるとある有名店に言ってきたのですが
確かに紅茶すごく美味しくて香りも良かったのですが
高い・・・
1杯800円。中には1000円ってのもありました。確かに
3倍は飲めたからこんなもんかとも思うのですが
庶民にはたまーにしか行く気しないです。

ティーポット欲しくなってきました。
でも使っている人いるのかな？？

ムジカって売ってる茶葉がなんであんなに量が多いの？
もっと少量でいろいろ飲みたいんだけど。
ていうか、リーフル､ジークレフやネットで手に入る紅茶を
飲んでると､タカノもムジカも何がいいのかわからん。
家で飲むよりおいしくないし､雰囲気がいいわけではないし。

堂島ムジカへ行くには北新地駅の何番出口から出るのが一番近いですかね？

>>773
何番でもそう変わらん。
>>772
ムジカの雰囲気は悪くないと思う。

>>774
そか。ありがとう。
北新地駅ははじめてなのでﾄﾞｷﾄﾞｷ

>>773
地下通って堂島アパンザから出て、ジュンク堂で本を購入して
ムジカへ向かうのが気に入ってます…。

暑くなって来たな。
そろそろ愛すようの葉っぱも買わねば

雰囲気＝メルヘンまたはマダム系、とは限らないと思うし、
値段に見合った（又はお値打ちな）お茶が飲めたり買えたりすれば良し！
・・というのがムジカやタカノの良さではとあたしは思ってるｗ

ムジカの茶葉、安い割にかなり美味しいと思うけどなぁ
ディンブラとか好き。
ウバやダージリンはやっぱ高いけど

堂島と神戸はしごしにいってきた。
神戸の方がお茶の量、少ないのね。

堂島ブレックファーストはおいしいですか？
あまりに安価なので心配です。
またこの茶葉は喫茶で飲めるんでしょうか。

>>781
店内で飲めますよ。

堂島でファインディンブラ詰め放題やってた。
千円であのお茶が詰め放題はやっぱりお得だわ。

昨日店で飲んだヌワラエリアがｳﾏｰだったので買って帰った。
さっき飲んだけどあまりにも味が違う。
モーニングブリーズみたい。
店のは独特な味があって美味しかったんだけど
まさか店で出たのが間違えてた？と思うぐらい味が違う。
缶の中身が違うのだろうか？？？

店と家でだとあそこまで味が変わるもんかいな？

ムジカの話だよな。

確かにそれ気になる。
葉が違うなら話は簡単だけど、同じ葉を使ってるのなら、
プラシーボ効果なのか、入れ方が上手なのか、水質が違うのか…。
自分も店で飲む方が美味しく感じることが多い。

>>783
ダージリンでも同じこと感じた経験あり。
入れ方なのか販売用と店で飲む茶葉が違うのか悩んだ。

前に店員さんに聞いたらお店では家庭で使うより大きなヤカンに入った水を強い火力でイッキに沸かすから美味しく入れられるとか言ってた。料理屋さんと同じだって！

でもそもそもモーニングブリーズって、
ヌワラ系統のブレンドだよね？
似てるっちゃ似てる。
あとムジカっていつまでもお茶や差し湯の温度が
冷めないでしょ。あれ不思議ｗ

プライドオブスリランカも家で淹れるよりおいしくていつも不思議だった。
水が違うのかな？と思ってた。

前に有名な紅茶店いって、ディンブラ飲んだら今まで飲んだことのないような香りがしたので珍しいと思って買ってかえった。
家で飲んだらごく普通だったんだけど、店のは金属ポットで淹れていてフレーバーティのにおいが染みついていたっぽいてのがあった。
ムジカは陶器ポットだし強いフレーバーティないし、やっぱり水と沸かし方なのか〜

>>784
書き方中途半端で申し訳ない。そうムジカの話しだす。
>>785-788
結構、皆同じ感じを受けている人が多いのにビックリした。
やっぱ水の沸かし方なのかな？
今日はやかんでぐつぐつに沸騰させてみよ。
いつもはティファールの電気ケトル使ってた。
>>787
そうそうモーニングブリーズはヌワラエリアのブレンドなので
味が似るのかなとも思ったんだけど衝撃受けるぐらいモーニングブリーズ
だったもんで。
店とは大違いすぎて。
大阪の水も神戸の水も変わらんような気がするけどなぁ。
まあ今日はやかんでやってみまつ。

>>789
> 大阪の水も神戸の水も変わらんような気がするけどなぁ。

さすがに大阪みたいに水のうまくないところの紅茶専門店が
水道水そのまま使ってることはないでしょ。

水によってお茶の味は信じられんぐらい変わるよ。
うちのへんは水道水でも水質良いほうだけど、それでも向かいの
家で貰い水した井戸水使って淹れると、味が全く違う。

>>790
>さすがに大阪みたいに水のうまくないところの紅茶専門店が
水道水そのまま使ってることはないでしょ

一応それぐらいは分かっている。

昔、硬水使っていれたことがあるんだけど（イギリスは硬水だし〜という安易な考えで）
色は物凄く濃くでたのに、渋味の足りない物足りない味になった。
空気が入る関係で家では水道水推奨らしいけど、ムジカの水気になるな。

堀江汁が入ってるんじゃね

初めて行ったんだけど、クルミスコーン頼んだのに普通のスコーン出てくるし、
お茶は最初からめっちゃ出すぎで渋いしがっかりしたけど
差し湯をポットでくれたのとおっちゃん＆おばちゃんがいい人だったので
また行こうと思う。

タカノのティーポット使っている人いますか？使いやすいですか？

この前ムジカ堂島行ったら
４人グループのおっさんのうち２人が煙草吸ってた
けど、あそこって完全禁煙じゃないんだね。
あくまで両親に任せるって感じなのかな

メッセージつきながら灰皿置いてるし、吸う人がいてもおかしくないな。

>>795
使いやすいよ
蓋の外れにくい仕掛けと湯量の目印があって、紅茶屋らしい便利なつくり
値段も手ごろなので数年来愛用してる
注ぎ口の付け根に茶葉止めがあって、茶渋が落としにくいのはよく言われる欠点
定期的に漂白すれば問題ないけど

週1くらいでムジカ堂島に行ってるけど高確率で喫煙してる人に会います。

コーヒーだけ飲んでるリーマンもいたり。
ムジカのコーヒー飲んだことないな。おいしいのかな？

ここでお勧めされていた、ムジカのジャスミンを購入してみました。
ジャスミンティーの香りは好きなのに、味がいまいち･･･と思っていた私にとって
紅茶のジャスミンティーは大当たり！大変美味しかったです。

>>800
そうか。買おう。
(`･ω･´)シャキーン

ムジのピークヌワラエリヤ淹れてみた。これでいいのかと思いつつ。
でも店にいくと、人間がせこいので、いつもいっちゃん高価いウバをセットに頼んでしまうのさ。
ムジには一言、お願いしたいことがある。
その店の缶にはその店の茶さじを１缶に１本放り込んでおく習慣なのだが、
ティースプーン、ティーカジーに入るか入らないかのきわどいサイズなのだ。
強引に押し込んで強引に出してるけど、もう、ほんのちょびーっと短くしてくれないかなあ。
ここの茶さじはロングサイズのもので、ティースプーンは茶さじにあらずとは知ってるけど、
うちのポットは短いし、茶さじはあくまで缶にいれときたい。
どなたか古株の常連さん、頼んじゃってチョブダイ！

いまムジカ行ってきました。
ファーストフラッシュのダージリン売ってたよ。

友人のバースデープレにムジカの紅茶を検討中です！　
お勧めの紅茶＆ハーブティーがありましたら、教えてください。
教えてチャンですみません・・・。

>>804
友人の好みがわからんから何とも言えんが…

>>804
既出だが、量が多いよ
紅茶の好きなひとでないと、こなせないと思う
友達が紅茶好きなら、何がいいか腹を割って打ち明けたほうが良い
せっかくだからオリジナルで、
堂島ﾌﾞﾚｯｸﾌｧｽﾄとﾓｰﾆﾝｸﾞﾌﾞﾘｰｽﾞはどうかな？

ジュートの手提げに缶６ツ　きったり入る、ネッ！

>>805
>>806
アドバイス有難うございます。何気なしに、紅茶の好みを友に聞いてみます。
なにかありましたらまた、教えてください。　>>804

タカノ行ってみた。
紅茶もスコーンも美味しかったけど
ポットが茶渋だらけだった……

漂泊とかしないのかな……
あとティーコジーくれないんだね。

磯縁ジャンピングポットは茶渋が味を損ねると言ってるのに、
タカノは茶渋だらけのポットなのか。
茶渋なんて味に影響しねーよとか思ってるのかな。
ていうか実際どうなんだ？
俺は区別つかないんだけど、
インドで茶葉のテイスティングをしているようなカップも
茶渋つきまくりで茶色いよな。

自分は、むしろ漂白した方が漂白剤の味匂いがポットに付いて
紅茶の味を損ねそうで怖くて茶渋は付いたままにしている。

中国茶では、茶器は茶渋を付けて育てていくそうなので
そんな気分。

酸素系の漂白剤なら臭いしないよ。金銀彩入っていても大丈夫だし。
味って、漂白した後よく洗ってないの？
私は、茶渋で汚れているよりもきれいな方が気分良く飲めるな。

皆の衆、GWが終わりますよ

ムジカの紅茶美味いよね（＊´Д｀）ハァハァ
アッサムＣＴＣが好きだよ。ミルクティが良いね。
プライドオブスリランカもイイ！！

タカノの紅茶って買ったことないけど美味しい？

おととしのケンマーレってヌワラが美味しかったなぁ＜タカノ

>>815

サンクス。チャレンジしてみる。

ムジカのサンドイッチも美味いよね〜！

キュウリが入ってて食べられなかったんだ……。
キュウリ抜き調理は不可だと断られたので、サンドイッチは友人に食べてもらったよ。

ムジカで買ってきたディンブラ　( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ

ムジカ　なんか新しい茶葉が出てた。

ムジカの紅茶ネットで売ってるとこ知りませんか

タカノのドレイトン気になってんだけど、飲んだ人感想頼む・・・。

>>798
私は手を滑らせて本体を割ってしまった･･･
蓋は無事だった。

指摘されてる通り、中が洗いにくいのが欠点。

茶葉止めがある時点で駄目だな。

>>821
ない。店主がネット嫌いだから。

つ電話注文可

送料高すぎ！

つ店までの交通費

ムジカの店頭にいま並んでるスリランカ茶
インバーネス、きりっとした味でよかった。

ついこの間ムジカに行ったら初めて見る缶があったけど、
なんだろあれ？？
時間が無くて見れなかったのが残念。。
どなたか知ってます？？
（いつもの缶より小さかったような気が・・新商品？？）

>>830
140 YEARS OF CEYLON TEA CELEBRATION BLEND？

あ〜あったあった、そういうの。
かわいい缶に入ってた。
で、どういうお茶？？

>>832
YOUが飲んでレポってみそ？

『スリランカ・セイロンティーは、2007年、茶業140周年を迎えました。
そこで、ムジカティーの歴史においても重要な位置を占めるセイロンティーの、今後の益々の発展を祈りサポートする意味で、スリランカ・マブロック社と協同で記念紅茶を製造いたしました。
くせがなく気軽にお飲みいただけるブレンドで、やや濃いめの水色ですのでミルクも入れていただけます。
形状はセイロンティー特有のFlowery Broken Orange Pekoe、ブロークンオレンジペコーですが大きめの茶葉で、高級感があります。
またキャディー缶ももちろんこのためにデザイン・製造した特別品です。
Tea House MUSICAオーナー・Mr.Teaこと堀江敏樹が、紅茶、とりわけセイロンティーへの愛情を込めて監修いたしました。』

もう飲んだ人いる？？

濃ゆめのディンブラっぽくて美味しいよｗ
アイスでも◎！

おけいはんのフリーペーパーK-PRESSにムジカ載ってた。
ttp://www.okeihan.net/kpress/

ディンブラアイスうまいね確かに。

↑URL先はまだ8月号。掲載は9月号ね。
　駅ではもう配布してる。

タカノにひさしぶりに行った。トースト、網焼きなんだけど別の物焼いた臭がつきまくってた
一人客は空いてても大テーブルやカウンターに端から順番におしこめるし定食屋か

ムジカ奥のトゥレジュール、食事とセットで紅茶頼んだらポットで出てくる？それともカップ？

どっちだ？どっちだ？
ムジカの隣でカップで出す分けないよね？
行ったことある人教えて〜☆ヾ(￣￣*)

えーーっと・・・・。わかりませーん。

>>839
>一人客は空いてても大テーブルやカウンターに端から順番におしこめるし

自分が行くときはいつも「お好きな席へどうそー」と言われるけど。
方針変えたのかな？

>>843
俺も
近くの学生なんで一人でしょっちゅう行ってるけど
そんなこと一度もなくて首傾げてた

関東だからムジカ行けなくて残念。
近くならしょっちゅういくのに。
ちょくちょく行ける方がうらやましい。 所で、通販で注文しようと思ってますが(電話しか方法ないみたいですね)
エクスパックとか定形外でも頼めるのでしょうか？
ゆうパックのみかな。
ルフナとかフレーバーもあるのでしょうか？

関東にムジカ茶葉置いてる店ないのかね？と思って検索した。

東京
ttp://www.din.or.jp/~mhajime/tearoom/tea_visit/lavinia.html
全然関係ないけど福井
ttp://www.nuage-libre.com/melimelo/cafe.php
あと愛知
ttp://www.dokidoki.ne.jp/home2/nanao/teahouse.htm

私は直接本店で買ってるから通販の事はﾜｶﾗﾝ。
ってネット通販してる店みつけた。
ttp://cart03.lolipop.jp/LA05097446/

ムジカの何がいいのかわからん。
通販で買うほどの茶葉じゃないだろ。

847さんのオススメはどこの茶葉ですか。

神戸ムジカに近々行くんですが、
スコーンとケーキどっちが美味しい・・というか紅茶に合う感じですか？

>>847
好みは様々だからなー。
ムジカ信者でも他のブランド茶貶したりする奴いるし…難しいなw

ムジカは茶葉買うとき試飲できる？
レンガみたいな巨大パックだから失敗したくない。

小パックあるよ
100gだけど

隣の喫茶で飲んでみればいいんじゃね？

普段飲みの安い奴だからそうも行かないんだよな。
モーニングブリーズがあんまり好みじゃなかったんで
堂島ブレックファストにしようかと思ったんだが。
もうちょっとグレード上げて小パックあるやつにしとくかな。

>>854
私も「普段飲み用に」と堂島ブレックファストを飲まずに買ったクチです。
予想以上に味も香りも繊細というかサッパリでちょっと物足りなかった。

万人受けする味だから試しに買ってみてもいいんじゃない？とも思うけど、
個人的には「ちょっとグレード上げて小パックあるやつ」案をおススメ。

私は喫茶のところで飲んで、
気に入ったものを帰りに買うことが多い。

普段のみの安いヤツは本当に安いんだから
レンガ買いもありじゃない？　たいして痛くもない。

851じゃないけど、家で紅茶を飲むのが1人だけで、毎日ガボガボ飲むわけでもなく、
出来ればいくつかの種類を試したい私は、割高になっていいから少量パック売って欲しいと思う。
捨てりゃいいっちゃーそうなんだけど、勿体無いしさ。

そういうひとはそれこそグレード上げる方がいいと思う。
レンガオンリーのは明らかに「毎日がぼがぼ飲む用」ブレンド。
紅茶を飲もう！と構えてかかると物足りない味。

うつぼ公園の前のパン屋のタケウチに置いてある
ムジカブレンドのティーバッグ買ってきたー。
どんなのか楽しみ。

>860　ムジカで売ってるティーバッグの倍の値段だよね
　　　何がちがうんだろう？

ムジカの代表的なブレンドティーってどんなのがありますか？堂島ブレックファーストは飲んだのですが・・。

モーニングブリーズ。

ムジカの茶葉ってかなりの数があると聞いたんですが、農園物も充実してますか？

種類はそこまで多くないよ。
専門店としてはまぁ普通。売り場も狭いしね。

ブレンド中心で農園物はあんまりないかな。

農園物ってなーに？
茶園のこと？？？
思いっきり茶園の表示があちこちに書いてあったような・・・？？？

ありがとうございます。農園物＝茶園物です。来週ムジカに行くのでブレンド茶葉買ってきます。ちなみにこれは
お勧めって物あったら教えてください。

>867
店でこれでもかってくらいアレコレ茶葉出して紹介してくれるから
自分の好みを言えばいいよ。

ムジカの基本茶リストと価格表出てきたのでうｐ。ちょっと前のやつだけど。
ttp://www.uploda.org/uporg1070694.gif.html
ttp://www.uploda.org/uporg1070700.gif.html

>>869
もう流れて見られないんですが…
もうちょっと長持ちするロダに上げておくんなまし

昼間はモーニングブリーズ飲みながら仕事して、
夕食はオールドローズガーデンに行って
食後に紅茶飲んだらまだ紅茶の後味が残ってる。
歯磨き足りなかったかなあ。

来年から関東だぜ
月に数度しか行けない…
アッサムと猫町、ロンドンティールームにメアリルボーンと西洋茶館、カンタベリー、猫もいかなきゃいけんからな・・

>870
ロダ指定しておくんなまし

ムジカでヴィンテージウヴァ頂いてきましたが妙な臭みがあまり好みじゃなかったです。
というかムジカって全部BOPF（っていうのかな？）なんですか？
他の店だと飲み終えた後に開いた茶葉が見れるけどムジカのはカスがあるだけです。
ご自身の本にも飲み終えた後に開いた茶葉を見て楽しんでくださいとまで書いてあるのに・・・

ウヴァはウヴァでも水色のラベルの方はOPだよ
そりゃB（ブロークン）って入ってたら葉は細かいだろうさ
次ぎ買う時はパヶの表示を確認してみたら？

ちなみに今手元に有るダージリンセカンドフラッシュ2007はFOP

連投ｺﾞﾒｿ
ついでに、ウヴァはスーとしたようなメチル臭が売りだから
臭いが気に入らないんだったら他のを試してみたら？

ブロークン等級でも茶葉の違いは出ると思うけどな
茎がないか、色艶はどうか、香りはどうかとかで
初めてじゃそこまで観察は出来ないだろうけど

ムジカのウウ゛ァはB.O.P.。
B.O.P.Fはもっとちいちゃい。　

前にタカノ行った時店員さんがたぶん使った後の
ミルクピッチャー何個かを一つのピッチャーに
まとめてた...口つけるわけじゃないけどねえ...
なんだかなあ

どこでもそうなのかな・・・？
そんなの嫌だからミルクはみんな使い切ってくれｗ

>>879-880
そんなこと言ってたら飲食店で食事できないぞｗ
醤油やソース、辛子などの調味料や、箸などは多いところから、
少ないところへ継ぎ足してるだろ。それと同じだ。

調味料とミルクはちょっと違うでしょ。

ナマモノの注ぎ足しなんて嫌だ。

以前、すっごい美味しい紅茶専門のお店が東高円寺駅近くにあった。
そこのお茶、スコーンが今でもナンバーワン。
あれ以上おいしいお茶って出会ったことが無い。
知ってる人いるかなあ？

ムジカのクリスマスセット、今年も出ていますか？
行った方おられたら教えてくださいませ。
昨年買った詰め合わせの紅茶、美味しかったので。

ハロウィンかクリスマスか知らんが出てるね。
なんかケーキとセットって書いてあったような。

>>886
８８５です。それです、早速ありがとうございました。
昨年のは缶も可愛かったけど、アッサムの味が気に入ったんです。

ムジカのクリスマスセットはクッキーみたいなのとセットだったよ

今日行ってきたけど、ボンヌママン？と思われるチョコと
オレンジペコのオリジナルブレンドのセットだったよ。

あと、>>840の自己レスだけどセットの紅茶はチャイだけだったのでポット云々関係なし。
たぶん紅茶は喫茶の方で飲めって事なんだろうけど、
それならドリンク無しでサラダやバゲットがセット出来るメニューも作っておくれよ、と。

ムジカ茶リストうｐしてるサイト見つけた。
ttp://homepage1.nifty.com/yumiko/tea/musicalist.html

ムジカで働いてた人が富山でやっている紅茶店見つけた。
ラインナップがムジカのものっぽい。
ttp://anaholi.com/tea.html

>>890
いくつか抜けてるし値段が税抜きだね。リストが古いのかな。

>>892
古いんじゃない？
アドレス削って出てくるサイト自体
もう一年近く更新してないみたいだし。

>>892-893
古いですな。>>890のファイルのタイムスタンプを見ると、
2004/01/14 23:34:24
だから、3年以上前に作成されたもの。

なんだよぉ〜おまいらもんくばっかりかよ〜

ttp://www.uploda.org/uporg1117772.gif.html

>>895
もう流れて見られないんですが…
もうちょっと長持ちするロダに上げておくんなまし

>>896
ロダ指定しておくんなまし

ロダは斧が長持ちすると思われ。

URL探すのがまんどくさいです。

斧はここ
ttp://www.axfc.net/uploader/

けなげにうｐ。しかしこれで最後ね〜。

ttp://www15.axfc.net/uploader/90/so/Img_5702.gif.html
ttp://www15.axfc.net/uploader/90/so/Img_5703.gif.html

>>901
激しくGJ!
これ参考にして、電話で取り寄せます。

もう９００ですねぇ〜
いつ頃１０００になるかなぁ・・・

次は紅茶専門店スレに統合だね。

紅茶専門店に勤めたいんですが、何か必要な資格ってありますか？
あと、そういう所っていきなり就職っていうのは厳しいですかね？

当方20歳♂です

>>905
そういう漠然とした質問なら、下のスレで聞いたほうがよいと思うよ。

★物凄い勢いで紅茶通が答えるスレ　13ポット目★
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/pot/1196096851/

>906
わかりました。
そのスレで聞いてみます。ありがとうございました。

携帯からすみませんが質問です。ムジカでレモンティーを飲んでる人を見たことありますか?私は10回くらいムジカに行ったことがありますが、見たことありません。
実はコーヒー党の連れが、一度自分もムジカに行って紅茶を飲んでみたいというのですが、最近、連れはどうやら、紅茶ならレモンティーが好きだと判明。ムジカのオーナーの著書には、「紅茶は嗜好品なので、レモンは用意してあります」とあったけど・・。
またレモンがあったとして、どの紅茶にすれば良いやら。せっかくムジカに行くので、連れには自分好みの紅茶で、美味しさを味わってもらいたい。うーん。

注文時に店の人に聞いたらいいと思うんだが・・・。

堀江さんは日本紅茶協会にあきれ果てて、
絶縁状送ったそうな。

「ティーインストラクターは増えているのに、
紅茶のお店が全然増えない、そのくせマニアックに凝り固まりすぎて、
全然紅茶を日常のものとしてとらえる努力をしてない」って。

堀江さんが日本紅茶協会認定の「紅茶のおいしいお店」ではなく、
「お茶を普通に楽しく飲めるお店」として、独自に
「ティーコミュニケーションネットワーク」というサークルを立ち上げて、
独自に「ポットと茶葉を使うこと」を条件に、ショップリストを作っているから、
ムジカに行ったら、もらってくるといいよ。

正直言うと、日本紅茶協会認定の「紅茶のおいしいお店」って結構
基準がアバウトだから(最近はシビアにしたらしいけど)、結構ハズレの店も多い。

>>910
堀江さん相変わらず熱いなｗ

>ティーインストラクターは増えているのに、
>紅茶のお店が全然増えない、そのくせマニアックに凝り固まりすぎて、
>全然紅茶を日常のものとしてとらえる努力をしてない」って。

他人の飲み方に細かくケチ付けたり、いきなり蘊蓄語る人増えたからな。
元々、英国好きは蘊蓄マニア多いし。

>>912
堀江さんは、「紅茶は日常茶」ってスタンスだからねぇ。
「美味ければいい、紅茶をもっと気軽に楽しんでもらいたい」がモットーなのに、
日本紅茶協会はあくまでも「英国式紅茶」にしがみつき、
ティーインストラクターの半分はお金を持て余している主婦のオバサマ達。
(これ本当・ジュニアクラスはね)→だから空気読めない。

薀蓄たれてどこどこの農園がいいだの、細かくケチつける客なんか、
「直接買い付けにもいったことの無いやつが何言ってやがる」だよ。

なんか分かるなぁ。楽しく飲めりゃそれに越したことないもんね。

>>913
最後の段落は同意できない。
ティーインストラクターはダメな理由は、
店側の人間から見て面倒な客が増えるからなのか？

＞「直接買い付けにもいったことの無いやつが何言ってやがる」だよ。
そんなこと言ってたら商売なんかできないだろう。

>>913
なんかずれてる
堀江さんが怒ったのはそんなことじゃないんだよ
もっと単純なことｗ

>>916
堀江さん自身が「朝の忙しい時はティーパックでいいんですよ」という人で
いかに沢山の人に気軽に紅茶を楽しんで貰いたいと考えているのに
ティーインストラクターは真逆の発想だからな
逆に敷居を上げ鼻持ちならない知ったかぶりを生産し、一般層は遠ざかる
紅茶協会がバカな素人から金を巻き上げるには丁度いいんだろうが

知識があるのはいいけど、どんなに稀少でも高価な紅茶でもお客さんの口に合わないと無意味だからね
ティーインストラクターとソムリエはそこが違う
私見だけど、ソムリエは本当に食事にもワインにも精通して食べ物全般が好きなんだろうと感じるが
ティーインストラクターにそれは感じない

いや堀江さんが怒ったのはもっと単純なことだったでｗ
そんなことじゃなかった。本人に聞いてみｗ

紅茶をひけらかしに使う人に対してものすごい勢いで反発してそうなイメージ。

アイスコーヒーの話ならもういいです。

スイーツ（笑）むけにはぴったりな資格だよ。

>>921
知り合いが講座に行ったけど、インストラクターもタジタジの蘊蓄女が多いようだよ。
どの農園があーだこーだとか、先生はいいもの飲んでないとか文句ばっかりw

それかなりウザイ…普通に嫌な人だろ。

>>910
「お茶を普通に楽しく飲めるお店」の冊子のことね。
奥付によると事務局は西宮で担当は旦という人なんだが。
これの裏表紙の文章がふるっている。

「紅茶の日は１１月１日だけではありません
毎日が紅茶の日です」

なのだそうだ。さすがだ。思い切り、日本紅茶協会にけんかを売っている。


もう何日も規制を食らっている・・・ orz

やるな堀江さんｗｗ
まぁカップで飲むのが一番とか言っちゃう人だしね
俺からすりゃどっちでもいいじゃんってところだが

以前店で見かけた堀江氏は
ビールジョッキにティーバッグ2つ入れたアイスミルクティをもって
厨房から店内通って出て行った。
あの姿思い出すと、まさに日常茶を地で行く人だな、と思う。

すれ違いだけど
ブレンドのダージリン、６５０円って高いと思いますか？

もちろんポットです。

京都スレのごたごたは見てますよ。
持ち込まれるのは迷惑。

>928
茶葉抜いて提供？
立地的にはどんなもん？客層は？

　今日の昼過ぎ、「お茶を普通に楽しく飲めるお店」の冊子を見てミツバチ堂というところに
行ったのだが、存在しなかった。あるのは普通のマンション。たまたま通りかかった
佐川急便（＊ちなみに私は元・引き士）のお兄さんに聞いたら電話番号からして
「天満２丁目」ではなく「西天満２丁目」だろうとのこと。ほとんど天満橋に近いところから
裁判所がある辺りまで歩かなければならないと思うと激しく気が滅入った。
　歩いていったら老松町あたりでいい感じの蕎麦屋（「翁」）があったので諦めてそちらで
昼飯を食べた。機会があったら今度こそミツバチ堂というところに行ってみたい。
冊子を作る人も罪な間違いをしてくれたものだ。

編集部に連絡してあげた方がいいよ。
天満２丁目の人にも迷惑だし。

ミツバチ堂はたまに御飯食べに行ってたな。
紅茶も美味しいんだ。

店内が変わってないなら大テ−ブルとカウンターしかないから
嫌でも相席状態、一人でのんびり紅茶楽しみたい人には向かないかも。
店内の雰囲気はレトロカワイイ感じ。

エルマガの最新ムックがお茶の店特集でしたよ。
巻頭は堀江氏のアップ。相変わらず赤塚不二夫みたいだったｗ
ttp://www.lmaga.jp/magazine/mook/issue/current_issue/lmagamook.html

その本買ったらキャディースプーンもらった。

久しぶりにムジカに茶葉をオーダーしようと思うけど、皆様のオススメは何ですか？
セレブレーションブレンド、美味しいですか？

ちなみに自分はミルクティーが好きなので、アッサムＣＴＣが基本ですｗ

同じくミルクティ好きとしては、
アッサムの高い方と、デラックスディンブラ。

よし、セレブレーションブレンドを飲んでるヤツはいないなｗ

いるよ。香りはたいしたことはないが、味が思ったよりもよく、コストパフォーマンスはいい。

ミルクティーでコスパといえばプライドオブスリランカですよ。
ムジカのセットのお茶に選ばれていることも多いので（たぶん安いから）
ぜひ試してください。
ポイントカードが満杯になってお茶と交換して頂くときの埋め草にも最適です。
シチュードティーをするならスターオブベンガルもコクがあって異国情緒を楽しめます。

>>937-940
情報ありが�d
セレブレーションブレンドを、オーダーしてみます
プライド・オブ・スリランカも、スター・オブ・ベンガルも美味しいですね、好きですよｗ
アッサムリーフも気になるなぁ（･∀･）
地方なので、茶葉発送の参考にしますｗｗ

セレブレーションブレンド、飲みやすいねｗ
プライドオブスリランカは、やはり(-∀-)ｳﾏ-でした

エルマガのムック立ち読みした。
巻頭からティーインストラクター協会の悪口by堀江が書いてあって噴いたｗ

堀江氏といえば、こんなの作ったんだねぇ…。
ttp://kayoudayo.jp/customer/ServletB2C?SCREEN_ID=K_SHOHINDETAIL&hMoushikomi=1100388

つかってみたいけど高いね！

何かと思えば通販生活か。
本人といえば奥のカフェでティーバッグ何個も突っ込んだ
ジョッキがぶ飲みしてるんだがｗ

ムジカで新茶GET
ピーククオリティヌワラエリア2008　　マハガストーテ
ファーストフラッシュダージリン2008　　ゴパルダラ

ムジカってネット通販できないんでしょうか
ググっても見つかりません・・・

>948
とりあえず過去ログ読んだら？

ムジカはディンブラの新茶って出してますか？
ご存知の方、情報お願いします。

ええええええええええええええええええええええ

タカノのホームページ、

「HACKED BY DR.HACK3R」

って表示されます。。。

>>951
見に行ったよ、本当にハッキング？されてるね

クラッキングされてるみたいですね。
どうしてなんでしょうね。
もっと過激な発言してる紅茶屋のＨＰは普通に運営されてるのに。
まぁ、タカノは有名だから？アンチがいるんでしょうか。

ぎゃっはっは。なんじゃこりゃ。

アンチとか関係ねー。サキュリティだめだめだからクラックされる。それだけ。

そうなんですか。セキュリティがダメだとこうなるんだ。。。
ありゃりゃ。

おまいら暢気に見に行ってるが閲覧してなんともないのか？

ウィルスとクラック混同するなよ…

なんでクラックとウィルスを別に考えてるのかわからん。
クラッキング→ウィルス感染するコード設置（閲覧で感染）なんてよくある話だろ。
高野がどうかは見に行ってないから知らんが。

急にレスが増えているなと思ったら、そんなことか。
俺も>>951の文字列を見て、ゴニョゴニョと探索した。
そのせいかｗ、今現在は、topページは"403 Forbidden"だな
(サーバがアクセスを拒否している状態)。
ttp://www.teahouse-takano.com/

しかし、その下のコンテンツは生きている。
ttp://www.teahouse-takano.com/menu-hontai.htm

>>956 >>958
ハック？されているときのソースを見てみたが、リンクされているJavaScript以外には、
怪しそうなものは置いていなかった。
こういうときには、いくつかの専用ブラウザにある安全に、
アクセスできる内部ブラウザを使うべし。
もう少し、探索してみるか。

タカノの鯖　teahouse-takano.com　の実アドレスは、122.216.31.76　で、
そこは、www1.jca.apc.org　が本来のドメインネームだ
(つまり teahouse-takano.com が間借りしている状態)。
そこでその親、http://www.jca.apc.org/　を見てみると、
アムネスティと関連している団体らしきことがわかる。

そこのトップも一部荒らされているところから見て、最近の中国をめぐる報道を
重ね合わせると、どこからの攻撃かがある程度推察できるはず
(あるいは、それを装ってさらに煽る意図があるかもしれない)。

結論として、タカノという店への怨恨よりも、上位団体のとばっちりをくらった、
というほうが正しいだろう。
まあ、なぜここの鯖を借りているのか？、という疑問は残るが。

>>961
そういうのは証拠がないからあんまり軽々しく言わない方がいいね
借りてるところから事情が説明されれば言及してもいいと思うんだけど
タカノさんの責任でないなら本当にお気の毒だよ
>>956
アンチウィルスソフトには反応しなかったんだけど、見に行っちゃった…

Network Information: [ネットワーク情報]
a. [IPネットワークアドレス] 122.216.31.0/24
b. [ネットワーク名] JCA-NET
f. [組織名] 株式会社　市民電子情報網
g. [Organization] People on Electronic Media,Co.,Ltd.
m. [管理者連絡窓口] YY353JP
n. [技術連絡担当者] YY353JP
p. [ネームサーバ] ns01.usen.ad.jp
p. [ネームサーバ] ns02.usen.ad.jp
p. [ネームサーバ] ns03.usen.ad.jp
[割当年月日] 2007/07/13
[返却年月日]
[最終更新] 2007/07/13 11:08:05(JST)


市民電子情報網は、JCA-NETのネットワークを運用するために
多くの市民団体や個人の出資により設立された市民企業です。
情報技術を使う市民の視点や社会的視点を大切にし、
主に小規模な事業所や非営利団体を対象とする低予算のITソリューションを提供しています。
ttp://www.poem.co.jp/

>>957
ttp://itpro.nikkeibp.co.jp/article/NEWS/20080312/296060/
ttp://internet.watch.impress.co.jp/cda/special/2005/05/17/7622.html
ttp://internet.watch.impress.co.jp/cda/news/2005/05/17/7636.html

TAKANOのHP、リニューアルしてましたね^^
今年のディンブラとヌワラエリヤ、買った人いますか？

ムジカのティーポットが欲しいのですが、大と小が有るとの事。
大きい方は検索して画像が見られたのですが、小さい物（１人用？）が確認できません。
どなたか画像のありか等分かれば教えて頂けないでしょうか？よろしくお願いします・・。

>>966
確か、大も小もデザインは全く同じだったと思います。
小は大の縮小版です。
http://www.wakocha.com/modules/xfsection/article.php?articleid=196
お店で一人用にサーブされるのは小の方じゃなかったかな。

>>967
ここ数ヶ月は行ってないけど一人用でも大きい方のポットで出してくれるよ
小さいのはホットウォータージャグに使われてる

うちで小さい方を使ってるけどコゼーをすると持ち手が熱くなるのが難点か
使い勝手自体は悪くない

　ムジカポット（大）を持っているが持ち手が熱くなって持ちにくいのは同じ。それにちょっとでも
ぶつけてひびが入るとそこからひびが広がっていく。これは焼きしめが甘い証拠。
紅茶を注げばどんなにうまく淹れようとしてもポタポタト注ぎ口からお茶がこぼれて
伝い漏れる。ムジカブランドがほしいのは分かるが使うと後悔すること請け合い。
やめておいた方が無難だ。

ティーポットはＴＡＫＡＮＯの方がよいと思うけど。

数ヵ月前に神戸三宮ムジカへ行ってきた。
店の人がフレンドリーというか何というか、居心地は今ひとつ。
カレーを食べて、茶葉を買い込んできた。
カレー美味しかったけれど、男性には足りないかもしれない。
来月は大阪へ行くので、１年ぶりに堂島のムジカへ行ってみるつもり。
楽しみだ。

>>971

確かに態度が馴れ馴れしい

>>971>>972
神戸店の店長？男の人？

堂島の女性スタッフ（一部）もかなりの無愛想だけど。
飲食スペースではあまり気にならんが、物販の時かなり感じる。
堀江さんはいつも親切なんだけどなー。
あの腹立つ女性スタッフどうにかならんか。

>>973
男性１人しかいなかった。
まさに「馴れ馴れしい」という感じ。

１年以上前に堂島へ行った時は
物販コーナーの女性スタッフがとても親切で、気持ちよく買い物したよ。