1 :
名無しさん@お腹いっぱい。:
1乙
6 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2008/12/28(日) 12:47:35 ID:nLIrzcS2
今日クオカに注文して年内に届くのでしょうか?
どなたかご存知のかたいらっしゃいますか。
お正月暇そうなのでパイを焼こうと思ったら型がないことに
気づき、まだ受付はやってるみたいなので注文しようと
思ったのですが。年内は微妙かな^^;
どちらにしても近所には売ってないのでどちらにしても
通販になるのですが、ふと気になったもので…。
>>6 クオカは知らないけど、浅井は昨日頼んだら今日配達になったよ。
8 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2008/12/28(日) 13:43:19 ID:nLIrzcS2
>>7 どうもありがとう、クオカは直接電話で聞いたら今年の発送分は
締めたそうで、来年になるということでした。
浅井とはかっぱ橋の製菓道具屋さんですよね、
他にもリキュールも欲しいので総合材料屋がいいので、
代用品を探しにお正月にでもデパートにいけたら行ってみます。
年末になってちょっと無謀でした、もう仕事納めだし。
ほんとうにどうもありがとう。
11 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/01/06(火) 01:26:27 ID:jqnQdqLB
12 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/01/08(木) 20:13:21 ID:RPxF+lb9
クオカの福袋買った人いる〜?
どうだった〜?
13 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/01/11(日) 11:32:35 ID:xoflovbK
14 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/01/11(日) 11:52:32 ID:xoflovbK
>2
スフレは既出でした。スミマセン。
15 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/01/13(火) 02:57:59 ID:cVa0ZgMx
通販は代引き手数料&送料だけで1000円いくからそれがネックやわ〜
一定の額超えたら送料を割り引いてくれるとこもあるけど、
それだと余計な買い物もしてしまうし。家の近くに品揃え豊富な製菓材料専門店があればいいのに。
近所にJHCあるけど、なんか微妙。
プロフーズのサイトに繋がらないー
楽天のは繋がるけど、そこで買い物するのはイヤ〜!
あら繋がるわ。よかった!
トレハロースとかリキュールとかのちょっとしたものだけ欲しい時、送料を考えると不便だ…。
かといって、近場の製菓材売り場にはトレハロースが置いてない…
19 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/02/20(金) 09:02:05 ID:dhoBmAx1
宣伝乙。
通販は粉物がメイン、ドライフルーツなどはついでだから、
単体で注文することはないだろうな〜
クリームパン用に市販のカスタードクリームでオススメはありますか?
オームのは1回買ったことがあるのですが、あれって美味しい部類に入るのかな
フィリングもう少し小分けであればいろんなの試せていいのになーって思ったり><
カスタードは、基本自作派が多いと思うので、市販品のおすすめは期待しない方が良いと思う。
簡単に出来るし
即レスありがとう
自作にはかなわないってことですね・・・
少量だしつくってみます
ありがとう
>>21 森永だったかな?のカスタードクリームの素使ってる。
味については賛否両論だけど。
作ってすぐだと粉っぽいけど、数時間寝かせると美味しくなってる。
自作だと卵白がやたら余るから、私はこれ使ってるよ。
>>24 情報ありがとう〜
一度食べてみたいです
買ってみようかな
数時間寝かせるのですね
寝かせる=冷蔵庫内で寝かせる でした。
製菓製パン材料専門店ではないけど、
コストコっていう店でピーカンナッツ購入。
900グラムで1000円くらい。
普通だと、大体100グラムで350〜400円くらいだから、
すごく安いと思って、即購入。
くるみも相場より、すごく安かった。
これだけ安いとくるみやナッツ入りパンをしょっちゅう作れる。
いくら安くてもシナ産だったら嫌だな…
29 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/02/25(水) 18:30:04 ID:W6XMn5/U
国産は下がらんのか…(´・ω・`)
あと3キロしかないしもう25キロ買っちゃうかな
みなさんチーズはどこで買っていますか?
チーズをたくさん使ったカンパーニュとか焼きたいです。
それなりに量も使うので、もしお薦めのネット通販店があればおしえてください。
どんなチーズよ?
特にこだわりがないならスーパーの特売を狙うのが送料もかからないし安い。
チーズは成城石井が意外と安かったりする事がある。
mamaパンで小分け商品買った。
箱の底に油染みのある新聞紙が敷かれていて、
もうそれだけでかなり嫌な気分になっていたんだけれど、
半分ほど使った時に、中から小バエっぽい虫の屍骸がでてきた!
ぶっちゃけ交換してもらっても油染みや小バエの小分け品って脳内イメージが
強すぎて、もうここで小分けした商品は使用したくない!!!
いっそ保健所に持ち込もうかなと思うんだけど、皆だったらどうするよ?
自分も年末そこで粉買った。
自分の時はやっぱり新聞紙利用されてたけど、箱の中に使用済みのバンドエイドが入ってた。
もちろんリピなし。
>>34 そこってさ、楽天のショップレビューで今年の初めごろ、
メーカーが常温でいいと言ってるのに、クール便強制された、
って書いてる人いたね。
その人は、他の常温商品までクールにするの嫌だとも書いてた。
そのレビューの後一気に賞賛レビューが続いたのも、ヤラセっぽかったし。
親切ぶってるけど、素人につけ込んでる店だな〜と思った。
店名が痛いから買ったことなかったけど、そういうお店だったんですね。
そりゃ何千人と取り引きすれば中には不満に思うことや
店の対応が悪くなることもあるに決まっているじゃない
一人のレビューが全てって考えがこわい〜
でもさ、何千分の1だとしても、油染みとか虫とか絶対あり得ないわ。
>>27 今日買って来た。
アメリカ産だったので迷わずカートに入れた。
前はアーモンドもあったんだけど、最近置いてないね。
ギラデリ?ジラデリ?のチョコチップも1キロ以上入ってて1000円ちょっとだった。
みなさん、イベント毎週やってるので是非お越しください
クオカ自由が丘店
東京の東側にも店舗置いて
大阪にもお願い。
>>40 漠然とした不満ならそうだけど、
虫が入っていた、常温輸送可能商品の冷蔵輸送強制、
といった、万人が不満に思う事実は、重要情報だよ。
そういうのは、1件たりともあってはならないことだろ。
って、どうしてそこまで店かばうの?
>>44 ちょっと種類少ないけど上野と南砂町にカルディがあるよ
北千住や亀有にもあるのか〜
ヌゲェ
はじめてさんでも安心、簡単【オリジナルキット】
どうでしょうか?
>>44 東京の東側にも店舗ほしいですよね〜でも社長が・・・
>>36 w
クオカ自由が丘店
クオカがよく知られるようになったといっても、
今はまだまだ、
「趣味はお菓子づくりです」という方か、
セミプロの方にしか知られていません。
まだ、店舗も
東京だと自由が丘と新宿だけ。
社長は初心者相手じゃ、もう駄目だ!と言ってますけどね
50 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/03/26(木) 19:01:31 ID:5h/NKRGb
クオカは高いんだよねぇ
今さ、材料の共同購入を考えてるんだが
一緒に購入してくれる人いないかね?
ウチにシーラーとか袋はあるから、
よくある小売店と同じように、銀の袋で密閉して小分けできるよ
例えで言うと、
ヴァローナのアラグアニ200g
某所で買うと、1120円くらいなんだけど
これを1キロとかで買って200gに分けると800円くらいで収まる
といった感じ。
どうかなぁ
値段を安くできるのもあるし、1キロのロットでしか買えない物を
小分けして買えるメリットもあると思うんだが。
一緒にやる人、多数募集してますー
52 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/03/26(木) 20:17:41 ID:LtGiO7B1
九州です
むりっしゅ
九州から宅配便で送ったら、配送料でプラマイ0かも
できたら九州でご近所さん、直で取引できる人がいいんじゃない?
私は@大阪だけど
ピスタチオペーストとヌガーを買いたいけど1kgだから迷ってる。
実際に必要なのは30gだからなー。
ご近所にわけっこできる友達がいたらなー。
55 :
50:2009/03/27(金) 00:11:15 ID:hS9G3vMV
まぁ たしかに送料の問題もあるけど、
1キロ単位でしか買えない物を小ロットで買えるってのもあるかな と。
ロイヤリティーヌ(パユテフォユテーヌ)とかも
2.5キロなんて買ったら、糖尿になるまで食べるしか無いー
ちょっとマニアックな素材でも試したいのが一杯あるんだけど
ロットが大きすぎて断念するね
気になる人がいたら、意見くださいまし。
なんか、うまくやれそうな気はするんだけどね
パユテは50gぐらいから売ってるよ。
マニアックな素材だけに、
同じものが欲しいって人もこの板でもすくないと思う。
この板は特にこだわりの強い人が多いし。
私は同じチョコでもヴァローナよりエルレイが欲しい。
企画倒れっぽいねw
まったくの他人と分けるって衛生面でもひと悶着ありそうだしね。
上手くやれなそう。
>>56 エルレイって最近のパティスリーでは良く使ってるらしいね
前にお菓子屋さん向けの講習会に行く機会があって食べた事ある。
むしろ富沢とかクオカでそういうのやってくれたらいいのにね。
一部は実際やってるんだろうけど。
売れやすい商品が優先的に小分けされるんだよね。
粉類とかでもメジャーなのが中心だったり。
>>57 >企画倒れっぽいねw
そもそも本気でやろうとしたら2ちゃんなんかじゃ呼び掛けないだろw
本人はやる気まんまんだったけど、周りは冷たい対応だったしね。
いやいや、九州は無理だわ。
九州っても広すぎる
同じ市内ならまだしも
田舎だし、製パン材料の問屋なんてないよねー、なんて思いつつ
県名 製パン でググったら、車で二時間程度のところにデッカイの発見!
滅多にお目にかかれない、スーパーキングの25kgとか山積みの倉庫みたいな店らしい。
行きたいけど、行ったら行ったでぶっ壊れそう
>>65 車で2時間も掛かるなら、通販の方が安く済むと思うけどなぁ。
送料払うのが嫌だからなんとかして送料無料にしようと買い込んだり、
実際に店に出向いたりしちゃうけど、
要らない物を買い過ぎちゃうし、場所によっては送料5、600円よりも電車賃かかるし、
素直に通販にした方がいい事に最近気付いた。
>>66 車移動大好きなんだよね。
それに、そこにだけ行くわけじゃないから、送料払うのもったいなく感じる。
しまむらに行ったりダイレックスに寄ったり出来るしさw
道民なので、送料無料は助かる。
送料を払う場合は道内発送のところが助かる。
個人的には ピ > ア
70 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/03/31(火) 09:43:45 ID:tcFBwY8B
クオカのベイキングデイズに掲載中ホームベーカリーレシピの「しっとり食パン」のレシピが
辻調が出している「パンづくりテキスト」の本で1番はじめに出ている
イングリッシュブレッドとまったく同じ配合なのね・・・
>>68 なんとなく特定した
マニアックだが、ダ○ノってとこだろw
ダイレックスなんて、九州中心だからなぁ
逆に、九州でいいショップあれば教えてほしいぐらいだよ
>>73 何県ですか?
私はしいたけの国なのですが。
しいたけの国かー
私はめんたいです。
私もめんたいの国。照りった葉っぱの近く。
ここにはあまり良い製菓製パン材料屋って無いよね…?
いつも通販使ってるけど、今度業務スーパーいってみるつもり。
>>70 結局クオカはレシピ辻調からだよね
オリジナル作ったとしても1度ぱくってしまうと信用なくすよ
78 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/02(木) 18:01:57 ID:A2Es6hm+
クオカのサイトが重すぎる
以前は小麦粉のたんぱく質量と灰分の%がのってたのに(全体ページで)
記載が無くなったからいちいち1個ずつおもーいページを開かなくちゃあならない
説明文タラタラ載せられるよりも数字で判断したいんだよね
スイートキッチンは熊本の上通りに実店舗あるよ。
元々は卸し業のはず。
熊本製粉は本社工場が上熊本駅の裏にありまが直売所あったかな?
お菓子やパン捏ねる時に使うマットみたいなの欲しいんだけど、
大阪で買うとすると難波まで行かなきゃいけないかな?
大阪北部在住だからもう少し近所で買いたいんだけど・・・それか京都市内か・・・
今回はクオカで買おうかとも思ってるからマットが売ってなくても
難波以外で製菓用品や材料の売ってるお店あれば教えてください。
>>80 シルパットはヤフオクで激安のやつあったぞ
サイズも大きめで、1600円だったかな
一から手で小麦こねるのって大変だよね。
奇怪でやる物だと思った。
静岡県西部で材料屋ってどこがありますかね?
84 :
76:2009/04/06(月) 17:34:38 ID:V/YegnJA
業務スーパー行ったけど、取り立てて良いのも安いのもなかった。
やっぱり通販しかないんだろうけど、
金サフ1個頼むのはなんだかね…。
そこで自家製酵母の出番ですよ
86 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/06(月) 23:35:57 ID:dJGHJRua
ママパン使ってる人居ないの?
ノシ
何か?
わたしもママパン
>>84 めんたいの国でしょ?
金サフなら、イオンに入ってる店舗にあるよ。
店舗名忘れたけど、輸入物扱ってて
コーヒー試飲させてくれる店。
わかるかな?
90 :
89:2009/04/07(火) 20:09:02 ID:oAw9YGfG
名前思い出したよ
カルディコーヒーファーム
今日、金サフ買ってきたばかりです。
カルディって九州にまで進出してたの!?
小田急線ローカルだったのに驚いた
ママパンはスウィーツ御用達の店、とみた。
93 :
84:2009/04/07(火) 23:15:38 ID:vuSOYNPe
>90
あそこに金サフ売ってるとは!
ハニーピーナツとショートブレッドにしか目がいってなかったので気づかなかった…。言われてみれば確かに強力粉はあったような。
ありがとう、早速次の休みにでも行ってみます!
今 カルディすごい勢いで出店してるよ
おかげで、クオカ行く回数が減ったw
@めんたいの国
カルディ、旭川にもありまーす。
クオカ高いよね…ステキなイメージ先行なんだろうね。
カルディだって凄く安くは無いけど。
東京なら本間商店とかカワチヤとかタケヤとか色々あるけど、通販だと他当たるよね。
カルディは輸入のお菓子を買うのに利用してるけど
製菓・製パン材料は種類あんまりないね。
アーモンドパウダーはコーンスターチ入ってるのしか置いてないし。
うん。あんまりないね。
でも自分的にはサフとドライフルーツ買うのに重宝してるんで、
日常使いにはこれだけでも十分かな〜と思ってる。
粉も近所のスーパーで買う安い鷲や亀で十分だし。
日常的に消費しない材料はたまに富沢行って買うくらいでいいかな。
通販で買ったり。そういう時はハルユタカとか奮発するw
>>65 >田舎だし、製パン材料の問屋なんてないよねー、なんて思いつつ
>県名 製パン でググったら、車で二時間程度のところにデッカイの発見!
試しに自分もググってみたら、市内に知る人ぞ知る的な製菓材料店発見。
ド田舎なので、今まで当たり前のように通販で買ってたけど、
今後は、こっちの店にはこれがないしあっちの店にはこれがない・・・と
結局送料が倍になってしまう効率の悪さともサヨナラだ、
>>65ありがとう
職場の近くの店が昨日今日とセールだった。
去年のセールの時、all20%offな感じだったので(粉以外)
今年は仕事休みだったけど、車でわざわざ行ったら
道具類、型類は20%だけど、製菓材料は10%だった。
まぁいいや、と思っていろいろ買い物してきて
今、このスレに気づいて、あれこれ見ていたら
自宅からもっと近くにある別のお店の売価のほうが安かった…
札幌市民の皆さん、粉類はどこで買ってます?
スーパーでカメリヤとか買うより安いからピエトロ行ったんだけど
業務スーパーのほうが安いのかなぁ。
>>100 通販は選択肢に無い?
安いし配達してくれるから便利だよ。
>>100 ピエトロの店舗売り20%offはさっき気づいてOTZてたけど・・・そんな罠とはw
自分は桑園のアントゥルメだわ。
野菜名の業務用食材店でも、こちらでも大体車で10分ってトコに住んでるけど
毎月12日の10%offが魅力なんだよねw
普段もポイント5%溜まるしこの店元々国産小麦が豊富だから
行くといろんな種類買ってしまうんだよね。
>>101 レスありがとうございます。
選択肢にはあるんだけど、ガソリン代と送料比べて、市内の2軒はガソリン代のほうが安かった。
今日買ったのはキタノカオリ2kg525円-10%で472円と
カメリヤ2kg556円-10%で500円だったんですが
通販だともっと安いところありますか?
まだ超初心者なので、安くて美味しい粉を探している段階で、
25kgとかはおっかなくて手が出ないんですよねー。
>>102 時計台の鐘が鳴る市民ですね。こんばんわー。
ピエトロ、去年は粉以外ほとんど20パーだったんですが
今年は渋かったですね…。
アントゥルメ、毎月12日が安いんですね〜
でも10:00〜17:00だから、平日は無理だw
イーストとかフィリングとかは絶対こっちが安いので
次に買う時はこっちにします。
情報ありがとうございました!
>今日買ったのはキタノカオリ2kg525円-10%で472円と
>カメリヤ2kg556円-10%で500円だ
割引前でも東京と比べるとすごく安いんだね。
東京だと、富沢はかなり安いほうだけど、それでも
キタノカオリ2.5kg 724円
カメリヤ2.5kg 798円
富沢はオンラインと実店舗一緒なんだけど。
地方の店でもオンラインショップで対抗できるわけだ。
106 :
103:2009/04/13(月) 19:21:36 ID:59gJll0K
>>105 ピエトロが安いみたいですよ。札幌でも他の店だともうちょっと高い。
でも小分けの袋は密閉シールじゃなく、輪ゴムなので
そういうの気にする人には向かないかも。
ピエトロで一番安いのが「ニングル」という強力粉で、2kg420円。
初めて見た名前なので買わなかったけれど、これも道産麦らしい。
試してみるには2kg単位ってのは若干多いですね。
ママパンのメルマガの文章がなんかうざい
妙になれなれしいのが鬱陶しく感じる
>>107 そういうの喜ぶゆるい人を対象に、実はいいかげんな商売をしている店だからなぁ。
(上の方
>>34-38あたりに書かれているけど)
チョコレート菓子を作ろうと思い調べてみたのですが、
チョコレートの種類が物凄く多くてびっくりしました
ガトーショコラだとどんなの使えばいいのですかね?
初心者スレと誤爆しました
すいません
ライ麦丸粒(殻なし)や発芽ライ麦など、
安く通販出来るお店知りませんか?
>>111 何キロ欲しくてキロ単価幾ら位が安いの?
あと発送先の都道府県。
113 :
111:2009/04/17(金) 21:35:03 ID:O3VHVDnl
>112
5kg位ずつかな。
ライ麦丸粒はクオカより安ければ。
発芽ライ麦は売ってるお店自体知らないので、
とりあえず取り扱い店が知りたいです。
114 :
111:2009/04/17(金) 21:37:07 ID:O3VHVDnl
>112
発送先は兵庫県です。
116 :
111:2009/04/17(金) 22:25:49 ID:O3VHVDnl
>112
クオカではなく、富澤でした。
150gで189円なので1kg1260円になりますね。
発芽ライ麦は自分で作れば?
発芽玄米の作り方と同じやり方で出来るはず。
119 :
111:2009/04/18(土) 01:07:55 ID:OombhuJM
>112、117
有難うございます。
発芽ライ麦はお二人がおっしゃるように自作してみます。
丸粒はそちらのお店で買ってみようかな。
富澤の欠点ってあるかな?
品揃え、価格、送料どれを見てもここで決まりのような気がするんだけど。
食べ比べてる訳じゃないから品質はわからないんだけど、
例えばナッツマズーとかある?
富澤は今の不景気の中、まあ良くやってると思うよ。
>>120 そんなに疑心暗鬼にならんでもw
ナッツもドライフルーツも普通にウマーよ。
富沢でほぼ揃うけど、マイナーな食材でないものもあるから
そういう物を補うために他店もそれなりに必要だ。
私も基本富沢。
品質も特に問題ないし。全商品万遍なくしっかりしてると思う。
願わくば、国産のドライフルーツを増やして欲しい。中国産多いんだよね。
あとはチョコの銘柄とか、ドライフルーツ産地とかで、他を補完的に使う。
国産のドライフルーツならどこがいいかね?
自家製かな
最近のクオカって注文確認メール来るの遅い?
自動返信は来たけど確認メールが2日経っても来ない。
今回に限ってYahooショッピングのポイント使って頼んだから
マイクオカが使えないorz
いつもは翌日に来てたんだけどなあ。
クオカ高いから、あんまり注文しなくなったな。
クオカにしかないものってあんまりないし、
近くを通ったら、ちょっと買い物する程度だな。
小割りにしてる利点はあるけどね。
通販なら同じくらい品揃え良くて安いとこもあるしな
ボアロンのピューレなんて、某ショップと3割ぐらい違うのみて
クオカで買うのやめたよw
yahooポイントが今月末で有効期限だから、クオカのyahoo店で注文したけど
何で本サイトと違ってあんなに欠品が多いんだろう
キルシュが欲しいのに、一種類も在庫がないとかw
いくら本サイト優先でも、こんな状態でやってる意味あるのかな?
>>128 自サイトに誘導するための宣伝なんでない?
楽天店みたいに売れれば熱も入るだろうが…
クオカ、5月15日に輸入小麦を値下げするってメール来てた。
豚切りスマソ
名古屋のキクヤって実店舗あるのかな??
結構近いし車で行ってみたいけど、HP見てもよくわからず。
誰か知ってる人教えてください。
134 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/09(土) 17:09:42 ID:Hub9OLur
あのあたり、駐車場がないんだよね・・・
大きな通り沿いにあるから分かりやすいよ>キクヤ
ついでに、近所の駄菓子問屋街も覗いてくるといいよ。
道を渡らないといけないけれど、問屋街の中にならば
駐車場はいくつかある。
自分の場合、キクヤの場所を知らずに問屋街に遊びに行って
フラフラしているうちにキクヤを発見したよ。
136 :
131:2009/05/10(日) 12:09:10 ID:y4MtQwzE
レス、ありがとうございました。
駐車場についてHPにも記載がないし
地図で確認してみても、駐車場がないようだったので
ネットでしか販売していないのかなと思いました。
近くの駐車場を探してみて行ってみます。ありがとうございました。
>>136 >ネットでしか販売していないのかなと思いました
>>133にあるHPの掲載写真ははどう見ても店舗内と店員さんでしょ。
駐車場は店に電話して訊いてみるといい。
成城石井の特売でヨツバの発酵バター450gが2個で1550円。
さらに10%オフセールを待って購入。
セール待ちの人が他にもいたらしく、昨日まであまり減ってなかったのに
今日は随分山が減ってたなw
高っ!
発酵が1コ775円なら安いよー。
10%オフなら700円切るんだね。ホスイ!!
騒動以前は、成城石井のセールといえば、よつば発酵2個1100円ぐらいだったからなぁ。
だいぶ復活したんだろうか?
個数制限がなくなったところがあった。
>>142 騒動以前と比べることが間違ってないか?
>>144 市場原理が働けば、操作前の状態に戻る。
騒動が自然な流れ出なく、バターメーカー、業者の恣意的行動なので。
米の値段見てみろ。
144はそれを踏まえた上での発言じゃないか?
まだ値段は戻ってないんだし。
つか減産からそうそう簡単には戻らない。
踏まえていたら、間違いとは言わないだろう。
どこを基点にするか出、安定していた頃と比べるのは普通の考え。
パンも売れなくなってるわけだしね。
>パンも売れなくなってるわけだしね。
根拠はなんだろう?
>>148 知らないほうが非常識。
大手パン屋の出荷数、パン用小麦の売り上げ、
街のパン屋の廃業、新規出店数、など、
いろいろと統計に表れているよ。
それはパンだけじゃなくて、日本経済全体が縮小してるんじゃないのか?
パン屋だけ他の業種より減ってるのか?
>>150 TVのニュースや、新聞すら読んでないみたいだなw
パンが買うにしろ自作するにしろ高いので、米回帰というのが昨年来伝えられている。
リサーチ会社のデータも出ている。
新聞で普通に報道されていることを知らずに人に突っかかるのは非常識というのだよ。
154 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/21(木) 09:55:56 ID:mPDFYTFi
がんばれID:sXBXkCBU
155 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/23(土) 13:16:28 ID:QBl6P7dr
個人で購入できる業者探してます。ケーキの横の型崩れ防止のセロファンとかシフォンのホールごと運ぶ際に巻き付ける固めなプラスチックのようなもの… 皆さんはどこで手に入れてますか?
KIKUYAやスフレになかったかな?
製菓材料買うついでにKIKUYAで買ってるよ
コッタにある、多分。
158 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/25(月) 21:05:31 ID:THg9az2w
皆さんのご近所には、製菓材料売っているSHOPが沢山あるようで羨ましい。 なにぶん地方なものでして、なかなか難しいのが現実。 いろいろコメントありがとう。どこか通販ありますかね?
160 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/26(火) 06:42:16 ID:jlGgdU0h
SHOPありましたね、確認不足でした。ありがとう。
161 :
名無し:2009/06/07(日) 09:04:23 ID:0rwx6Q6/
クオカの福岡ショップ、2階のキッチン閉めたね。無料デモやレッスンもなくなった。ただ材料買うだけなら行かない。近くで買うよ。売上悪いのかなあ?横にくっついてモノを勧められたし。
>161
同県民だけど。
クオカ高いし行くまでのお金の方が送料より高いので、利用したことは無い。
品揃えもネットの方がいいしね。
クオカって高松によく行く人いますか?
高松に今度行くから、行って見たいな
品揃えはどうだろ?
関西はクオカがないから楽しみだな
164 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/06/11(木) 09:54:26 ID:QDJ8GdaD
京都には良い材料店ありますか?
ママパン大津みたいだから行けそうなら行ってみようかな…
ここ読んでてママパンで買おうと思える神経が分からない。
上の方読んでみたら?
良いか悪いかは、自分で体験してみて判断するよ。
だったら、このスレ来る意味ないのに何で来てるの?
そっか、ママパンの人か。
>>165=167はママパンが大嫌いと言うことはわかった
>>167は自分で判断出来ずに他人に頼りっぱなしな人なの?
ここは自分で体験してレポするスレでもあるんだよ。
>>34からの流れのことかな?
食品扱っているお店だから仕方ないのかもしれないけど、
自分も段ボール箱の底に虫の死骸発見してから利用していない。
クール便や冷凍便の送料高いしね。
富澤商店はクール便でも通常便でも送料同じだから、お得感がある。
>>169 他人に頼ってばかり?
前スレから自分の購入経験で気付いたことをレポしてるんだけど。
人の書き込みをもちろん参考にして。ここの方がお店や楽天レビューとかよりいいからね。
でも166みたいに人の話を参考にしないなら、来る意味ないでしょ。
ただつぶやきたいだけの自己満足?
>>170 自分もトラぶった。だから、164のことどうしてちょっと上の方も見ないんだろうと思った。
ちなみに165とは別人ですよ。
34とかの書き込みがちょうどママパンの配送待ってる時だったんだけど、
それでも同じ様な被害にあったから驚いた。
苦情言っても全然反省してない様だったし。
食品扱っているお店だからこそいっそう気をつけるべきことなんだけどね。
その時も
>>40のように不自然に(消費者側とは思えない)店擁護する人いたから、
ママパンここ見てるんだと思ったよ。
釣り?マジ?
人の話を参考にしないなら来る意味ないって極端杉w
嫌いどころか相当怨念隠ってるねぇ〜
ほら、また変な擁護者
>>172わいた。
経験レポしてるだけなのに。
反省しない店と一緒だね。
妄想だけじゃなく、被害妄想も強そうですね。
相手にしちゃいけない人だったわ。
逆にママパソが気の毒になってきたw
全然ならない。
客に悪いことした店は、はっきりリポされるべき。
地雷踏みたくないから。
>>176 いや、むしろ執念深い客の方が気の毒。
いつまでも文句ばっかり言ってる人って不幸せだと思う。
>>171は嫌な事は忘れて早く幸せになってね。
別に忘れる必要はないと思うけどw
結局同じ人がなんどもなんども書いてる事にうんざり。
複数いてれば、もっと悪レポがあがってくるのに
これだけって事はたぶん利用者のほとんどが悪く感じてないってこと。
だからっていい店ってわけではないけど。
こういうのは改善して欲しいなっていうレスには同意するけど
自分の中の鬱憤を吐き出すだけなら、チラ裏へって思う。
ここは鬱憤のゴミ捨て場じゃない。
164です。ちなみに166は自分の書き込みではないです。
ママパンに注文済み・到着待ちの状態での書き込みでした。ちなみに書き込む前にこのスレを1から読みました。
読んだ時、あちゃ〜注文しちゃったけど大丈夫かなって思いましたが…
注文しちゃったし店舗見に行きたいと思っただけなので…
というより注文した後だったから住所見たら大津だったから書いただけだし本当はママパンなんてどうでもよくて、京都に材料店はあるかなって聞きたかっただけなんです。
自分が原因で荒れさせてしまってすみません。
>>180 あなたに対して「同じ人」って言ったわけじゃないよ〜。
あの店の話になるとすぐに食いついてくるいつもの人に対してだから。
いやな思いさせてごめんね。
注文無事についた?
>>181 ありがとうございます。商品無事到着しました。
でもここにある方のように虫入ってたりしたら怖いな…
次回は572310に注文してみたいと思います。
>>179 ずっと読んでるんだけどさ、
使用済みバンドエイド入ってた、
商品虫入り、
商品管理無視、
箱に虫の死骸、
送料ボッタクリ、
とままぱんが色々言われるたびに、粘着して否定している人が1人いるね。
その人五月蝿いから、みんな黙っちゃって、それ以来このスレかそってるんだよ。
みんな事件が起きたときのお店の対応に納得してない様だったから、
店には改善して欲しいし、他の人には被害に合って欲しくないから書いてんだと思うよ。
自分は基本、富沢、クオカ実店舗ユーザーだけど、2店にないもの買うところ探してるから、
みんなの話は役に立った。
誰も否定なんてしてないと思うけど。
そういうのは嫌だねっていうのが総意でしょう。
店名が痛いのでママパンで買う気全くないけど、
だからと言ってここの情報を全て信用するのも危険だなと思う。
>>166じゃないけど、自分で体験したことが全てなんだと思うよ。
その後改善されてるかもしれないしね。
もうどっちでもいいから、粘着すんなよ糞共が
ママパンとやらのスレじゃねーんだよw
丸1日以上もレスついてなかったのにw
どっちが粘着だよw
188 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/06/20(土) 13:42:17 ID:t0ChBnU9
富澤で冷凍カシス・ラズベリー2つずつ買ったらカビ生えてたorz
バラでパックされてるけど見た目カビ生えてないやつもちょっと臭かったから返品の問い合わせする気もなくしたお(´・ω・`)
交換とかだったら意味なさげだし送り返すのも面倒だし。
実店舗近場にあったらいいのにな。
交換じゃなくて返品したら?
>>188 連絡して着払いで返品したほうがいいと思うなあ
富澤の対応次第でどういうお店なのか分かるし
そうだねぇ。カビと匂いって、店側としても報告してもらった方が
いいんじゃないかと思うから(気がついてないとしたら)
とりあえず、問い合わせのメールはしてもいいと思う。
>188に落ち度があるわけじゃないのに
手間をかけるのは面倒だと思うけど。
店舗に連絡せず、ここで愚痴るだけっていうのが
実際一番たちが悪いし
>>188 そういうのって、ロット全部が、
輸入時点でとか、保管後の輸送とか、どこかで駄目になってる可能性もあるね。
まずはお店に言わないと。
>>188 ageてるしその後の報告もないし、上で「ママパンより富澤がいい」って趣旨の書き込みがあるから
富澤の評判を落とそうとしてるみたいで嘘っぽいw
スレは参考になるけど、鵜呑みにせず最終的には自己判断だな
同意
トラブル発生はどうしても起こるとして、
対応が気になるのに、その部分書かない(書けない?)時点で、今回の書込みは使えない。
>>194 ここってsage進行なんですか?
なんでそんなにagesageに拘るの?
空気読めって話じゃない?
>>197 わからないなら半年ロムれ
それでもわからなきゃ一生ロムっとけ
>>199 じゃあ最初からそう言えば?
sageに拘る人の方が初心者に見えてしかたないw
専ブラから見ればageだろうがsageだろうが関係ないからね。
sageろsageろって言う人はIEから見てるんじゃないの?w
201 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/06/24(水) 06:19:50 ID:UHCRwTX8
何も言い返せないからってレス番連打みっともないよ
横から見てるとずばりその通りで筋通ってると思うんだが…
専ブラでsage以外見えないように設定しろよ。
>>202 お前もあんまり調子に乗るなよ
てめぇのチラ裏スレじゃないことをよく理解しろ
いくら正論でも、そんなことを議論するスレじゃないことぐらいわかるだろ。
>>203 「自分にだけ言わせて!その後みんなスルーでお願い><;」
ですねwwwww
なんだか不幸せなスレですね (´・ω・`)
恥ずかしい人がいっぱいだね (´・ω・`)
専ブラ推奨だとか、wの多用だとか、そこまで2chにどっぷり浸りたくないお (´・ω・`)
その顔文字を使う時点で…w
>>200 初心者でもなんでもいいんですが
ageておくと目立ちやすくて変な荒らしに遭いやすいとか
そんな理由なんじゃないでしょうか。
>>199みたいな言い方も私は好きじゃないですが
sageる理由はあると思います。
2chフリークなくせに、
>>200みたいなレスは屁理屈、天邪鬼としか思えない。
age,sage、wwwとかどうでもいいや。
それより、店の対応がどうだ〜、とか、役に立つ情報交換をしよう。
で、
富沢の対応はどうだったのよ、結局?
出て行けよワロタ
NGしろよw
214 :
188:2009/06/27(土) 16:03:26 ID:nJ98bjsz
なんだか議論になってしまって申し訳ないです。ごめんなさい。
連絡せずに捨ててしまったので店舗の対応等はご報告できません。
でもアンチではないですしこれからも富澤は利用します。
>>214 なんか不思議な人だね。
今後も使うなら、店のためにも、他のお客のためにも連絡した方が良かったのに。
「冷凍品なので保存場所のこともあり処分したけど・・・」と連絡だけでもして欲しい。
別に不思議でもない
連絡するの面倒って普通の感情だし。
自分が気になる商品は買わなきゃいいだけだし。
連絡して欲しいとかウザイよ。
トラブルあっても使い続けるって・・・
他にいくらでも選択はあるのにそれは不思議だよ。
何万もするものでもないしね。
本人がま、いっかと思える金額だったんでしょう。
それは人によってそれぞれなんだから、自分が気になるなら使わない。
私はこれから富沢で冷凍フルーツはちょっと考えるようにする。
そういうきっかけをくれたでの>188に感謝してる。
冷凍フルーツは輸入物だとコンテナ全部ダメってこともあるからね。
前に、違う商店何件かで、同じ商品が全滅だったことを聞いたことある。
自分もそのうちの1件で買ってやはり返品したんだけど、
同じ商品取扱いがある生協にも入ってたから気付いた。
店を陥れるための書き込みかもしれないのに
>220
むしろそうとしか見えない
自分も194に1票。
どうみても工作みたいな書き込みだもんw
痛んでたのが事実だとしても富澤じゃなくて194に疑問を感じる書き方というか。
…ところでママパンだっけ?楽天レビューに否定的な事書き込まれると擁護つくやつw
嘘か本当かも分からない2ちゃん情報なのに
>>218みたいな人って本当にいるんだね。
>
>>218で「何万もするもの〜」と言ってる所とかね。なんか本人っぽい。
これのどこが本人ぽいのかわからんけど「冷凍フルーツがだめでした」程度の書き込みに店を貶めるほどの意図感じないな
どこぞの箱に虫の死骸とかレベルの方が気持ち悪い
>>188、
>>214って何かすっきりしない
購入した商品にトラブルがあったことを店側に通報するorしないは
確かに購入者側の自由だと思う
でも、通報はせずに店舗実名で2ちゃんに書き込むだけって陰湿だよなあ
>>227 何でここで報告までするのに店に言わない?ッて思うよね。
その、モヤモヤを
>>226も感じる。
なぜわざわざ店を貶める話題に戻して「虫の屍骸の実話」を持ち出し、
「店に言わないことで事実かどうかグレーである冷凍フルーツ」と同等にしようとまでするのか。
すごいモヤモヤ。
私はなんとなく
>>188の気持ちわかるかも。
わざわざ店に言うのは面倒くさいけど、ちょっと愚痴りたい・・みたいな。
でもここは不特定多数の人がたくさん見ているし
もう少し配慮があってもよかったかもね。
まだやるの?
>>230 そう思うなら貴女が別の話題ふってくださいな
つまり、次の話題が出てくるまで
>>188を蒸し返す、と。
>>232 だれもそんな事言ってませんけど?
他の話題に移っているならまだしも、蒸し返すとか言われるほど古い話でもないと思いますが・・
雰囲気が悪くなっちゃうといけないので自粛しますね。
すみませんでした。
>他の話題に移っているならまだしも
最後のレスから何日経ってると思ってるんだろう。
蒸し返したいなら、亀レスである事を付け加える配慮をしたらどうか。
>>234 またしても、自分で振り出しておきながら、ちょっと叩かれると
いい人ぶって謝って引っ込める、というパターンだな。
>>214でも同じことやったじゃんw
気付かないとでも思ってるの?
人からなんか言われたからって、ぶりっ子するなよ。意見・情報交換スレなんだから。
それとも何、へつらってしまうような理由があるの?営業とか?
>>229さんも、過去になりつつあった話題に触れずに
スルーする配慮があれば良かったのにね。
蒸し返す事になるのかよくわからんが、自分はママパンも富澤もどっちも利用してるなー
ママパンはちょっと気になる情報があるけどあの袋が便利なんだよね
まぁどっちも今のところトラブルは無いっす
はじめてTFOODS使ってみたが
なかなか良かったよ
モノによっては単価も安かったし
今なら米粉のサンプルプレゼントもついてた
普通100とか200gだと思うが
500gも入ってたw
ただ、ロットがでかいから使う人が限られてるのかもしれんが。
DGFがやってる、「エクアドルキャラメル」つうフレーク状のキャラメル素材があんだが
ここしか取り扱ってないんだよなぁ
どっか、他のとこもやってくれたら良いんだが。。
俺は、個人なんだが
送料がもう少し安くなってくれると、注文しやすいんだがね。
エクラ・ド・キャラメルと一緒? ミニバケツに入ってるヤツ。
このバケツが可愛くてJHCで買ったよー。
jhcでは小分けのも売ってた。jhcは8000円から送料無料かな。
買ったわいいけど使ってないw
>239さんは何に使ってるんですか?個人だと結構量が多くて困りませんか?
>>239 フレーク状のキャラメルって、「NCキャラメルフレーク」?
「エクアドルキャラメル」という名前だと、tfoodsでは検索したけどなかったよ。
興味あるから知りたいな。
242 :
239:2009/07/10(金) 15:07:11 ID:kMaqTjOl
>>240 クッキーに入れてるよ
どっかの店で売ってたのが、食感と味がなかなかおもしろかったから。
結構、塩が効いてるよねー
違う店では、ガレット(ブルトンヌ)に入ってたのもあったなぁ
俺も「エクラド」っても聞いたけど、逆においらはそれじゃあ見つけきれなかった。
DGFが出してたのは「エクアドル」キャラメルだったと思う。
小分けが売ってあるとは知らなかったなぁ
俺もそれがよかったw
たしかに多いよー 900gも入ってる小さいバケツだけど
一回で使う量なんて30〜50g程度だしなぁw
ちまちま使ってます。
>>241 tfoodsで買ったのはそれだよ 「NCキャラメルフレーク」
でも、一時期DGFのも一緒に置いてあったね
今はクレームのほうしか取り扱ってないみたいだけどねー
243 :
241:2009/07/10(金) 21:24:44 ID:XqamJeBI
>>242 ありがとう。
自分もガレットとかに入れたい。他にもマフィンとかの焼菓子・・・、
あとチョコに入れてみたい。外国だとそういう感じのお菓子結構あるし。
>>242 クッキーにガレットですか。なるほど〜美味しそうですね。
私はトッピングに使うだけだったので、全然消費できずですw
クッキー作ってみます。
輸入物だから、店舗によって表記が少々違うのかもしれませんね。
小分けの方は銀色の袋に入れられて90gぐらい?で売られてました。
ちょっと割高だったけどこの位の量だとお試しでも使いやすいのでいいなと思いました。
245 :
239:2009/07/11(土) 22:15:12 ID:tyYERNdi
チョコに入れるのもいいやろうね。
かなり硬いから、焼き菓子とかに入れても、結構形が残ってるのが良いよ
おもしろい素材だけど、あんまりどこも扱ってないんだよねー
小分けしたやつも売れてるんだろか?w
ヴァローナのパールクラッカンってのもなかなかおもしろいよ
シリアルをチョコがコーティングしてあるんだが
カリカリ感があっておもしろい。
まぁ、これまたどこも扱ってないんだけどさw
ちと話題がずれたが
パールクラッカン扱ってるとこあったら
誰か教えてくださいまし
246 :
243:2009/07/12(日) 02:22:23 ID:vYecO4eS
>>245 www.webgrandchef.com/contactus.htm
ここフランス・イタリア食材メインなのでもしかしたらと見たら、取り寄せ扱いだけどあるよ。
購入したことはないので、対応とかは分からないけど。
サイト見にくいけど、チョコのところにヴァローナやDGFのリンクがあるから。
改めて見たら、DGFのエクラ・ド・キャラメル・イジニーもあった。
DGFとNCだと、味はどの程度違う?塩気とか気になるんだけど。
>>245 jhcで小分けになったの買って持ってるよ。
さすがに大きいのは消費出来ないから小分けの買ったけど
クッキーとかパウンドケーキとかロールケーキのスポンジ焼くときに散らしたり
ちょっとしたときに使えて重宝してる。
ママパンが、「あ」を連発している...。
朝早くからなんじゃこりゃ?
うちも「あ」が9通来たが、ママパン大丈夫か?
暑さでやられたのか?
ママパンといえば冒頭の小話がまったく同じだった事もあったな。蚊が顎にとまって…ってヤツ。
今回のは普段使ってるテンプレを間違えて自動配信にしちゃったっぽいね。
うあああああああ富沢のバカアアア
タイプ65が25kgのみ取扱になっとる
あんな独特の粉25kgで買えるわけないだろおおお
実店舗なら小分けまだやってるかな…
252 :
熟成温度77.4F:2009/09/11(金) 16:54:17 ID:82rSPKzR
amazonが本さえ同梱すれば製菓材料でも何でも送料無料になるみたいだよ。
703 :名無しの笛の踊り :sage :2009/09/11(金) 15:14:24 (p)ID:2PHRDVIB(3)
1500円未満でも本と一緒なら送料カットされる模様
なので小麦粉2kgポチ
学習指導要領解説 84円
http://www.amazon.co.jp/dp/4827811903
こんなゴミに84円も払うなら、必要なものかき集めて1500円分買ったほうがマシ
それ以前に密林の製菓材料大したものがない
昨日、某店の1.5斤型が小さめだったのに気付き某店の1.5斤型を注文した
しかし今時のネット店で2日発送連絡なしつーのはどうかいな。一応おことわりはあったんだが。
そしてプロフーズに歩いても20分の距離に住んでいることに気付いた。送料入れたら値段ほぼ同じ。あほらし。
「一応おことわりはあった」のに何で怒ってんの?
怒ってるつーか、もうちょっと調べてやりゃえかったと思ってるてことよ。
型1個でこんなに時間かかるのも正直あほらしい。
「一応おことわりはあった」のに
「今時のネット店で2日発送連絡なしつーのはどうかいな」って
店に文句つける発想がわからない
おことわりしてるのにねえ、怖いねえ。
ママパンに6年お世話になっていたんだが、
袋を空けて2日目、味がへんだなぁと思ったら虫がわいてた。
今まで一度もこういうことがなかったからかなりショックだった。
で、キクヤに変えようと思って頼んだら、商品を送りましたってメールの後
いくらたっても商品が来ない。
メールしたら、メール自体は無視されたが、そのメールの直後に発送してくれた。
どこの会社も多少色々あるんだろうけど、自分タイミング悪すぎ。
次はどこ試せばいいのか…
そういう意味じゃ富沢が安定しているような・・・
自分だったら、虫入りは絶対ダメ、なのは確か。
倉庫がやばそうだよ。
263 :
260:2009/11/22(日) 01:00:47 ID:F9l1k58L
レスありがとうございます。
ちょっと落ち込んでいたので…
良い店が近くにあったらいいんですが、
この次は、富沢さんに頼んでみようかなと思います。
ありがとうございました。
264 :
名前変更議論中@名無し・看板を決めるスレ:2009/11/24(火) 07:57:27 ID:Gi8KSQP9
唐突ですが、市況板で拾いました。ご参考までに。
おいしいパンを家族のために焼くという、
ささやかな楽しみも潰されちゃうのかなあ。
641 :Trader@Live!:2009/11/23(月) 21:36:33 ID:JEqdVG0f
こんな話が入ってきたが、駄菓子菓子さんが備蓄しておけと言ったのはこういう事か?
949 名前:源氏 ◆N2vwBf8vQhXX [sage] 投稿日:2009/11/23(月) 00:15:39 ID:c7kWvDzh
>>922 聞いた話で、間違っていたらごめんなさい。
小麦粉の海外からの輸入と国内流通の価格を決める交渉を、
どうも民主党がしていないんだわ。
なので、このまま行くと輸入が出来なくなり、
小麦粉の価格上昇が始まるとか
983 名前:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん[] 投稿日:2009/11/23(月) 00:19:31 ID:AiQ6T4if
>>949 マジか?もしかして、政府売渡のこと知らないのか?
266 :
名前変更議論中@名無し・看板を決めるスレ:2009/12/04(金) 08:23:41 ID:NuUznJ0X
純ココアをなるたけ安く買いたいのですが、東京都内で安い店を教えて下さい。
都内、都内に近い千葉、埼玉なら自転車で買いに行きます。
業務スーパーの強力粉イーグルはクオカなどで扱っているのと同じ物なのでしょうか?
値段が半額位なんで大丈夫か?と買うのを躊躇してしまいました。
198円のイーグルなら愛用してるが問題ない。
普通のスーパーで薄力粉が特売で100円未満で売られてた頃は
強力粉だって158円とかだったんだぞ。
他が値上げしすぎてるだけで198円イーグルは適正価格だと思う。
>>269 レスありがとうございます。
今まで業務スーパーが近くになかったのでどうなのかなとちょっと心配でしたw
ちなみに178円で売ってました。
クオカか富澤から買おうと思ってたんでなんか得した気分です。
明日早速買ってきますね。
271 :
名前変更議論中@名無し・看板を決めるスレ:2009/12/04(金) 21:57:44 ID:NuUznJ0X
そりゃ低脂肪タイプだからねぇ
273 :
名前変更議論中@名無し・看板を決めるスレ:2009/12/05(土) 11:52:20 ID:m8HCENbD
>>271 かんじ悪いよ。
よって安いとこあるけど教えてあげない。
>>274 気持もわかるけど、
>>271の書き方は、シンプルに書いてるだけで、そう悪くないと思うわよ。
情報の交換スレなのだからシンプルが一番。
しかし、良かれと思って教えてもこれじゃあねぇ。
草まで生やして。
実は聞くフリして宣伝したかったとか?
チョコレート総合スレのでぶだね。
マルチしてる。
触っちゃいけない人っぽい感じがする。
低脂肪タイプが安いのは当たり前だと思うけど・・・。
カカオマスからの脱脂分が少ないほど大量に作れるけど風味も弱いものになる。
牛乳でも低脂肪乳は安くって味もぼやけてる物になりがち。
てか>267は、「これ」が安いよって商品名と画像を見せるためにアドレス貼ってるんじゃないの?
「ここ」が安いよって書いてるのはないように思うんだけど。
私はカカオバリーのが好きなんだけど、これは大量に使うとき用にストックしてるよ。そこは800円弱なんだけど、
ご紹介の低脂肪のよりは高いから風味にこだわらないなら安い低脂肪をどうぞ。
280 :
名前変更議論中@名無し・看板を決めるスレ:2009/12/08(火) 13:29:51 ID:U1A1zCjS
>>279 > 低脂肪タイプが安いのは当たり前だと思うけど・・・。
> カカオマスからの脱脂分が少ないほど大量に作れるけど風味も弱いものになる。
> 牛乳でも低脂肪乳は安くって味もぼやけてる物になりがち。
う〜ん、じゃ、脂肪分がたっぷりある、カカオマスが一番うまいのか?
ってゆうと、そうでもないと思うんですよね。その辺がよくわからない。
> てか>267は、「これ」が安いよって商品名と画像を見せるためにアドレス貼ってるんじゃないの?
> 「ここ」が安いよって書いてるのはないように思うんだけど。
なるほど、そう言われてみればそうですねw 失礼しました。
> 私はカカオバリーのが好きなんだけど、これは大量に使うとき用にストックしてるよ。そこは800円弱なんだけど、
それって100gが800円弱ってことですか?
じゃ、安い低脂肪を使えばいいんじゃない?w
私はいくつかつかって、味以外の点でもカカオバリーが好きだから安い低脂肪タイプは使わないし、
味なんて嗜好に左右されるんだから人の説明でわからないと思うなら
ご自分で低脂肪と通常タイプを食べらべたらいいだけ。
ちなみに上に紹介されてる缶入りのやつが800円弱って意味(近所の量販店で)
カカオバリーのはうちの近所は100gが300円だから、大量生産品とか原価気にして作る時は缶入り。
こだわって作る時は、カカオバリーを使う事にしてる。
ネットでキロで買うと使い切るまでに風味が飛ぶから割高だけどできるだけ風味が飛んでないことを優先。
・・・ここからは話がずれるけど
マルチしたり、教えてくれたりする人にマナーが悪いことは改めなさいね。
282 :
名前変更議論中@名無し・看板を決めるスレ:2009/12/08(火) 14:23:36 ID:U1A1zCjS
>>281 > ちなみに上に紹介されてる缶入りのやつが800円弱って意味(近所の量販店で)
それってどこですか? 東京ですか?
> カカオバリーのはうちの近所は100gが300円だから、大量生産品とか原価気にして作る時は缶入り。
なんか、お宅の近所は安いですね。 僕は東京だけど、ドンキに行ってもそう安くないんですよね。
御徒町やカッパ橋に行くべきなのかな?
> マルチしたり、教えてくれたりする人にマナーが悪いことは改めなさいね。
はい。 心を入れかえます。
283 :
名前変更議論中@名無し・看板を決めるスレ:2009/12/08(火) 14:33:36 ID:U1A1zCjS
284 :
名前変更議論中@名無し・看板を決めるスレ:2009/12/08(火) 15:23:17 ID:U1A1zCjS
しかし、森永のロイヤルココアパウダーは400gと2000gがあるけど、どっちも安すぎですね。
なんでだろ? ピュアじゃないのかな?
この人って、以前カステラさんとか呼ばれてた人?
空気の読めなさと、自分の質問だけを繰り返すしつこさが似てるw
最近だとチーズケーキさんもKYで質問繰り返すなどよく似てるなw
こういう人って定期的に沸くけど、なんなんだろうね??
同じ人が微妙にキャラかえて(るつもり)のか、
素でちょっとアレ・・な人なんだろうか
288 :
名前変更議論中@名無し・看板を決めるスレ:2009/12/09(水) 22:01:52 ID:9yxbOL9C
うーん、俺が上の質問者だけど、君たちがちょっと変だと思うよ。
妙に潔癖というか、心が狭いというか、思考の多様性がないというか、
お菓子作りが好きな人ってちょっとあれなのかな? って印象w
289 :
名前変更議論中@名無し・看板を決めるスレ:2009/12/09(水) 22:04:10 ID:9yxbOL9C
俺は2ちゃんの色々な板で色々な質問をするけど、だいたい気持ちよく教えてもらえるよ。
つまり、自分で調べる気は全くないということですね。
恥ずかしげもなく自分は教えて君発言ワロリン
他板or他スレの人はもっと親切だった
↑
教えてチャソがよく言う捨て台詞w
なんか最近のヤンママちゅぷみたいだなw やつらには、
「調べてもなかなかでてこないとか、判断が難しいとか、
そういう場合以外はまず自分で調べるのが常識」
と言うのは通じなく、
「わからないことを聞くのがなぜ悪いんですか?」とヒステリックに何度も繰り返すんだよ。
繰り返す間に、目の前の便利な箱を利用すればいいのになw
コストコ行け。
上の缶入りバンホーテンが798円だよ。
年会費4200円だけどね。
粉スレ落ちたまんまかぁ…
296 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2010/01/01(金) 15:21:19 ID:fh4ojgBB
あけおめ
297 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2010/01/02(土) 08:46:53 ID:LqAiZwrq
教えて下さい
パイ等を作る際に使っていた「布」を探しています
1m四方位で表は生地が付きにくく粉とバターを混ぜたりこねたり出来ます
1かたまりにまとめたらその生地で包んで冷蔵庫で寝せて
取り出したら又広げて生地を伸ばしてたたんで、を繰り返せるんです
何年も使ってボロボロになったんで捨てたのですが探してもみつかりません
買ったのは簡単な製菓用品が売ってるような近所のスーパーだったと思いますが
よく覚えてません
このような物を知ってる方、いらっしゃいますか
せめて名前が分かれば問い合わせる事が出来るのでよろしくお願いします
299 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2010/01/02(土) 15:05:48 ID:LqAiZwrq
>>298 ありがとうございます
パンマットと言うんですね?
これは綿100%のキャンバスですが私が使っていたものはツルツルの化繊で
使用後は洗剤とスポンジでなでるだけで簡単に洗えるものでした
でも、もしかしたら化繊より綿の方がパン生地やパイ生地にとって良い状態が保てるのでしょうか
探してもないのでこちらを購入しようと思います
ありがとうございました
302 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2010/01/08(金) 05:42:21 ID:ncwvxgCp
ママパンの小分けの粉から小バエの屍骸が出てきたよ。
ありえない・・・・もう半分近く使ってたんだ・・・・。
愚痴言いに来て
>>260見て、もう二度と発注しまいと思った。
>>303 それここで愚痴るより保健所に通報した方が良いのではないでしょうか…
303です。
ママパンに連絡したら「送り返して」という事で、送ってしまったんだけど
実物無しでも通報できるのかな?
最新50しかリロってなかった!
過去にも色々あったんですね。
実物ないけど、明日保健所電話してきます。
でもなんか全部のレスに特徴あるよね。
店が全く態度を改めていないからなw
何で態度改めてないってわかるの?
粉価格戻ってきたね。
イーグル1kg178円だった。
>>311 やっす!羨ましい。
こっちじゃニップンふっくらパンの強力粉238円が最安だなぁ。
>>310 前スレから引き続き、相も変わらず同じ様な事件を続けているから。
レビューでも同じ様な苦情が、度々だから。
自分は丁度立て続きで起きた時に被害にあったんだけど、
当時散々言われたとおりの対応を同じくされたから。
そしてそれはその後も報告されているから。
純ココアにバンホーテンココア使用って書いてあるんだけど
片岡物産のものと同じなのかな?
で、結局ママ○ン、ク○カがダメポなら
富○あたりがオヌヌヌ?
>>316 富沢は何の問題もないでしょ。
クオカは値段高めなだけで品質には問題なし。
Tfoodsは需要さえ合えば問題なし。
ママパンは食品扱う店として問題外。
他はしらね。
富澤は実店舗も割とあるから
ちょこっと買う時便利。
富沢 tfoodsあたりが一番使い勝手がいいね
tfoodsはロットが大きいから、個人では微妙だけど
マニアックなものもちょいちょいある。
逆にクオカは個人向けロットだけど値段がw
以上の3つで事足りるのになんでわざわざへんなとこで買うかなぁ
道民なので、つい道内の店で買う。
府県から買うと中1日かかるんだもん。
322 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2010/01/31(日) 19:14:36 ID:Sg/kTNtl
ママパン、二ヶ月ほど前に海外小麦粉詰め合わせ的なものを買ったんだけど
そんなに問題続出な店だったなんてびっくりだ。
てか、ここ最近のショップレビューは目も当てられないね。
自分は572310.comがお気に入り。
品ぞろえは地味だけど無駄なものを買わなくてすむと思えば結果オーライかと。
しかしサイトの作りは楽天のショップとは思えないクオリティ。
商品を探しづらいことこのうえないwww
>322
私も粉に砂糖で買うことが多い。確かに探しづらいね。
以前は担当者の性格が垣間見えるようなつぶやきが
(プレゼント企画したときだけちょこっとだけ見に来る人がいるとか)
トップページに載ってたけど、最近載らなくなったね。
担当者が変わったのか、誰かから注意されたのか。
日本って乳製品高いよね。
バターも生クリームも高い…。
>>324 でも乳製品売れなくて余ってるらしいんだよね。
値下げすればいいのに。
>325
一回上がってからそれっきりだもんね。何で下げないんだろう。
メーカーが値段上げたくて、マスコミ使って煽ってわざわざ騒動にしたからねぇ。
しわ寄せは消費者と酪農家。
酪農家は本当に気の毒だよ。値段上がっても受け取りはほとんど変わらないし、
挙句の果てに今は原料買い叩かれて、どんどん状況が悪くなっている。
もう「バター=高い」ってイメージになってそうだもんなぁ
スーパーの特売の有塩バターも198円→298円だんね。
1.5倍ってひどいわ。
手軽に作ってた焼き菓子も余り作らなくなったよ。
330 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2010/02/08(月) 14:29:58 ID:O8Nk4mcI
トップバリュのバターも消えたまんま…
輸入チーズも随分値上がりしてるな。
富沢にあったブロックチーズ、無くなっちゃったorz
今はバレンタイン直前だからそっちの影響じゃない?
輸入物は円高でもっと安く出来るはずだよね。
そういえば
輸入バターの天下り団体は
事業仕分けの対象にならなかったの?
>>333 バターとかチーズは統制価格だから、
円高で国際競争力がなくなると、セーフガードの関税引き上げがされる。
今回もしっかりされてるよ。
はっきりした数字は忘れちゃったけど、250%とかかけられてるんじゃなかったかな。
エシレの200gの、同じ輸入国のアメリカでも5ドル位だからね。
しかも、フランスからの距離は日本と変わらない西海岸で。
>>334 酪農振興〜機構だっけ?
事業仕分けどころ解散して欲しいよね。
国内産業の育成、保護は大事ではあるが、商品価格が高止まりでは消費が伸びない。
中国の消費に期待して外貨稼ぎに期待しているようだが。
8日にクオカで注文して今日の14〜16時に来るはずなんだけど
ステータスは発送済み、でも発送しましたメールは来てない
本当にあと20分で来るのかよ!!畜生!
きた(´・ω・`)
ワロタ
良かったねw
今初めてここへ来て呆然しつつも納得。
今、パン作ろうとしたらママパンで買ったフランスパン用の小麦粉に
小麦粉を水で固めたようなカリカリの塊が複数入ってた。
何れもシート状のガムみたいにぺったんこで折るとパキンッて割れる。
買ったのはもう去年だけど子供の頃からずっと製菓製パンやってきて
こんなのはさすがに初めて。
でも、店に言っても碌な対応してくれなさそうだね。
粉の残りはまだたくさんあるけど捨てるとするか・・・orz
もう二度とママパンで買わねヽ(`Д´)ノプンプン
その物体って小麦粉が変質したものなのか?
店にメールしてその返事晒してくれ。
たぶん管理が悪いんだろうね
345 :
342:2010/02/12(金) 05:23:44 ID:RZncy5iF
>>343-344 変質とか管理が悪いと言っても水分足さなきゃ大きな塊なんてなんないよね?
訳あって5年もいろんな小麦粉を室温で放置してたことがあるんだけど
(薄力粉から強力粉まで数種類を10kgくらい・・・)
廃棄する前に開封してみても、塊も変色もにおいも変わって無かったよ。
濡れたもので粉を混ぜたとか移し替えたんじゃないかと勝手に想像してる。
それでもここまでなるかな。
ちなみにうちでは購入後からずっと製菓製パン材料専用の小型冷蔵庫に入れてた。
クレーム入れたら送り返せって言うと思うんだよね。
で、そのままあやふやにされそう。
恐らく、過去に被害あった人もそうだったんじゃないかな。
悪質な企業の良くやることじゃん。
交換もしくは返金があったとしても腑に落ちないよね。
さて、どうしてくれよう。
>>345 現品手元において国民生活センターに相談。
お店に電話する前に先に相談してどう対処すべきか
指示を仰ぐといいよ。
でないと店の好き勝手にされては嫌だしね。
消費者庁に通報もあり。
保健所の方がいいんじゃない?
教えてちゃんでごめんなさい。
友人の誕生日にパン作りの材料をプレゼントしようと思います。
どんなものをプレゼントされたら嬉しいですか?
友人はスタンダードな食パンとかを作ったりしております。
わたしなら無塩バター。
エシレとか有名どころなら自分では買わないしかなり嬉しいw
欲しい型とかもあるけどズバリ欲しいものを欲しい数じゃないと
後々場所取るし…とかあるから正直微妙かな。
もってないなら食パンカットガイド。
おいしいジャム。
351 :
348:2010/02/16(火) 11:05:55 ID:0DHqik1G
ありがとうございます!
バター高いですし、いいですね。
ジャムも普段は買わないようなちょっと高めのを
選んでみたいと思います。
粉類は嬉しくないですか?
それとも粉は人によって使うものが違うのでしょうか。
粉はウチのHBで1斤で300gくらい使うからあっというまに無くなる。
私だったら1kgくらいのお試しサイズの国産小麦粉とかだといいかな?
でも粉だけだとプレゼントには味気ないし、1kg越えると重い。
ジャムとバターと小麦粉の詰め合わせ、
欲しいけど凄い重そうw
粉のこだわりは「やっぱり国産に限る」というのが多そうなので
北海道産を1キロならお試し用っぽいし、もし仮に使ってない種類のでも嬉しい。
2.5キロだとちょっと多くて消費に義務感が出てきそうな気もする。
あとこだわった感じの塩とかもいいなー。(詳しくないから分からないw)
ジャムバター小麦粉塩、どう考えても重いぞ。
それならトレハロースとかナッツとかレーズンとかも入れて
合わせて10kgくらいの「業者かっ!」セットにして欲しい
355 :
348:2010/02/16(火) 14:46:04 ID:0DHqik1G
粉の件、ありがとうございました。
重たくても友達のため、頑張ってチャリで運びますw
ナッツ類もいいですね。とても参考になりました。
スレチなのに感謝です。
200gのバターはどこで買っても値段変わらんので
久々に富澤で大きめの450gを買った。
バターはこのまま値段据え置きなのだろうか…。
粉178円。やっと元に戻った。
今年は国産が高騰。
北海道の農作物が全般に悪かったせいだけど。
北海道小麦は、質も低下らしい。
>>357 どこで何の粉がその価格?
国産だとむっちゃ安いなそれ。
以前からギョムだとイーグルは178円
コーンブレッド本みて作ってみたくなったが、コーンミールもフラワーも店頭で
見ないしやっぱり割高。殆ど製菓会社のコーン菓子用に行ってるのかな…。
ギョムも一時200円台後半だったよ。
>>360 日本の普通の家庭で使うものじゃないから。
自分は富沢にちょろちょろ行くからそこで調達だけど。
あとは、カルディとブラジル系の店でみたことがある。
4月にはまた輸入小麦の払い下げ価格が2割ほど下がるでえ
小麦より乳製品安くならんの?
生クリームは半額品が見つかることあるが
バターは駄目だ。
バターが高いままだと市販のケーキから何から
全部が高止まりするからねえ
数年前までバターは200グラム200円で買えたのに
いまは有塩はまだしも無塩はアホほど高い
酪農家から直接共同購入とか出来んものか…。
事業仕分けで、天下り役人がメーカーと結託する『酪農〜団体』
を解散に追い込んでほしいものだ。
今回の仕分けって、チクリ受け付けるんだよな?
蓮芳の事務所にでもみんなでメールすればやってくれるかな?
>>366 北海道在住だけど酪農家の人でバター作っている人
見た事ないよ…
予想するに生乳のままで卸すんじゃなかろうか?
牧場に遊びに行ったとき、手作りバターやチーズを直接買ったことがある。
美味かったけど高いお・・・
手作りチーズ本の吉田牧場の人も新参だから生産調整で真っ先に切られて、
牛を濃いミルクだす種類に換えてチーズ作りに、とか書いてたな…。
余る程牛乳あってもチーズバターはずっとボッタクリな酷い業界。
日本人の健康のため、バターの食べ過ぎを規制していますので、悪しからず。
バターが高すぎるのでトランス脂肪酸たっぷりのマーガリンで
代用するメーカーが急増中
利権のために国民の健康と財布が犠牲にされています
荒らし&スレチですなw
どこの板でもすぐに民国が沸いてくるな…
375 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2010/03/22(月) 10:37:20 ID:6FwUaPIE
そういえば一時バター不足の大騒動になってたけどあれ解決したの?
>>375 してるけど、前より高くなっているらしい。
粉も高くなっているみたいだし。
最近HB買ったばかりだから、疎くて
解消はしたし、若干下がったけど高いね。前みたいな特売が無くなった。
粉も若干は下がったけど高止まりのままだねー。
みなさんは粉の保管はどうしてますか?
寒い時期は常温でも大丈夫ですが、これから気温が高くなるので
野菜室の方がいいかも、と思ったり・・
1年中ジップロックに袋ごと入れて野菜室
>>379 ありがとう
夏場は割高でも、少量買いで野菜室ってのが無難ですね
うちは夏でも常温。1kg袋をすぐ使い切る。
涼しくなったら2.5kg袋に。
年中20kgストックしてる。
常温保存(密封して、冷暗所へ)。
10kgストックぐらいで、いいんだろうけどね...
>>382 20キロってすごい・・・
教室関係の方ですか?
>>383 家用ですw
涼しい場所を確保出来るので、ストックしてます(消費するのが早い)。
専用の冷蔵庫(貯蔵庫的なもの)が有るわけではないですが、
2〜3日に1回〜2回は焼いているので
20kg→10kg弱ぐらいになったら、少しづつ増やして行く感じです。
大袋で買う(いろいろな配合を楽しみたいので)&好みの粉の種類が多い=自然と多くなるw
醗酵バターも5kgのストックは切らない(こまめに買い足しするので、ストック切れが無い)w
5〜6社製の醗酵バターを冷凍庫保存。
お料理にも使えるので、買い足しを怠ると5kgは、アッという間w
醗酵バターは、最高に美味しい〜
・・・ピザ?
バター5kgがあっと言う間ってすごいな。
大家族か、大食漢家族か、どっちかだろうねぇ。
>>385 ピザじゃないです。
太れない体質です。
どうしても太れない..orz
なので、夏場が大変です。
>>386 例えば、卵を焼くにしても、サラダ油よりも、醗酵バターで焼いた方が好きとか...。
カレー、シチューとか、作る時に、多く使います。
毎日のトースト、ふかしたジャガイモ、炒め物...
炒めものなら
中華風より、醗酵バターの香りをいかした味付け(塩コショー)にする感じです。
適量までは遠慮なく使わないと、美味しくないので。
HBで食パンを焼く時も、欠かさず25〜35gぐらいは入れて焼きます。
リッチ系以外はイヤなので(誰も食べないので)。
現実を…見詰めようよ。
発酵バターで焼いたオムレツがうまいのには同意
バターにサラダ油とかオリーブ油とか油脂系ぜんぶ足しても
5キロなんてストックしてないなあ。
粉のストック量といい、家族が多いんだね。
溜めこんでないと不安な人っているよね
まぁ寒冷地だから冷蔵庫不要・劣化不安薄とか
田舎&送料無料化のためにもストック必須な処もある訳だがw
世の中10kgでも2ヶ月持たない家がある一方で
1kgで十分対応できるのになぜか5kg以上持ってる人もいたりと…
製パン・製菓では溜め込まないと不安って人より
色んな粉やバター、ナッツ等コレクターしてる人が主流な気はするけどね
群馬でパン材料を扱ってる専門店って無いかなぁ。
誰か群馬の人、いる?(´・ω・`)
>>392 半年ぐらい常温(冷暗所)に置いてても無問題だと思ってる。
プロとか、専門家とかじゃないから、品質とか....。
食べられなくなる訳でもないし。
空気を抜いて、2重に密封しておけば、虫の心配も無いし(真夏でも)。
冷暗所(室温だけど)として使える所があるから、邪魔にもならない。
お米は1ヶ月分しかストックしないけど、粉は半年程度は無理ないかと....
食べられればいい。
最低限のストックでフレッシュな食品をサイクル短く使う方が
保管スペース少なくていいし、気分もいい気がしてる。
人それぞれ。
まとめ買いや大容量の方が安いからね
新鮮さ重視で単価や送料を気にしないセレブになりたいもんだわ
劣化してても気づかない自分の貧乏舌に万歳
富澤とクオカが自転車ですぐに行ける距離にあるから1キロ袋買って無くなったらまた買いに行く
でもはるゆたかだけは見つけると2.5キロ×2袋とか買っちゃう時もある
10kgでフランスパン専用粉買ってまだ半分近く残っている。早く使い切りたいのでここんとこ毎日焼いている。食べたいからより使い切りたいからだと本末転倒な気がするけど、クロワッサンとバゲットを毎日w
バター高いからクロワッサン毎日は大変だね
富澤のフルーツピューレって種類減った?
去年冷蔵のフランボワーズ買った気がするんだけど
今冷凍のフランス物しかないね
1kgとか使い辛いなー
ここで聞いていいのかわからないけれど、砂糖ってどうしてます?
微粒子タイプ購入(1kg400円弱)
→ストック切れたら普通のグラニュー糖をフードプロセッサにかけて砕いて使う
→また微粒子買う
というサイクルだったのだけれど、ここを参考にあちこちの店を見ていると
結構値段も違っていて、安い店でシュクレーヌ買ってみようかと思ったりして。
プロフーズで買った微粒子タイプは、砂糖なのに賞味期限がありました。
作るのは焼き菓子で、主にパウンドケーキとシフォンです。
全粒粉購入したのですが、常温で置いておくと虫がつくと注意されました。
残念ながら、冷蔵庫にはスペースがありません。
厚手のジッパー付きのビニール袋で二重に保管しておこうと思います。
密封さえ、されていれば虫はつかないですよね・・・?
それとも、粉の中に虫のタマゴが入っていて、常温でタマゴが孵るとかではないですよね?
全粒粉は酸化しやすいから冷蔵庫じゃないと臭くなるよ。
すぐ使い切ればいいけど。
これからどんどん暖かくなってくるし。
春よこい、25イロで6000円は安い?
一等のとはやっぱ味は違うんだろうけど。
バター買いに冨澤に行ったらさらに値上がりしてて
無塩450gが700円を突破していた。
同じ棚のコンボル800が半額だったのでついに
マーガリンに手を出してしまった…。
乳製品の価格はこのまま上昇し続けるんだろうか。
収入は減ってるのに物価が上がるなんて
本格的なスタグフレーションじゃん…。
クオカにはるゆたか入ったようだね。
ハルユタカ100%のキタノムギが去年は5kgで1575円だったのに
今年は2kg872円…。(札幌のお店)
今年は豊作であって欲しいなぁ。
最近山食にハマってて、スーパーキングよく使ってる
近くに売ってないので5キロを通販オンリーです
送料痛いけど25キロとか無理だもんなあ
ハルユタカ100%富澤でまとめ買いした。
今は、一袋制限付きになってる…。
制限前に買えてよかったw
そんなに美味しいかなぁ、はるゆたか
ふくらみイマイチで重い印象があるんだけど
主にどんなパンに使ってるの?
ほとんど都市伝説化してると思う
安定的な供給が期待できない以上プロはとっくに違う粉に切り替えてるし
素人の自家製パンなんて自己満足だからとやかく言わんが
>>411 ホシノの標準?の酵母+はるゆたかでバターロールの生地で
アンパン作ったけどマジ美味しかったよ。
発酵はオーバーナイトでやらないといまいちだったから
きちんと長く発酵することがポイント。
自分も試しに一度使ってみたいとは思うなぁ>はるゆたか
春よ恋とはどうちがうんだろう。
トミザワにはるゆたか復活。
思わずポチッた
はるゆたかでバターロール作るとおいしい
クオカにはるゆたか入らないかなー
418 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2010/07/05(月) 00:53:07 ID:WVSAO7Dx
送料無料にするために
あれもこれも買ってしまい
在庫がたくさん。
買ってしまうと安心して
作る気になれないのが悪いんだけど。
419 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2010/07/05(月) 00:54:07 ID:WVSAO7Dx
連投すみませんが
型も同じ。
ホームベーカリー今日届きました
材料を買おうと思いましたが、どこで買うか
どの材料をどのくらい、どのメーカーを買ったらいいのか
もうパニックです。
これから参考にさせて頂きます。
宜しくお願いします
>>420 とりあえずもちつけ。
どこで買うかは住いがわからなきゃアドバイス出来ない。
通販なら
>>2を見て検討しれ。
メーカーなんて好みだから好きなの買えとしか言えない。
どのくらい買えばいいかは、
どんな大きさのパンをどんな頻度で作るかで変わってくるし、
保管場所の状況でも変わってくる。
てはじめに近所のスーパーなどで買える材料で作り、様子見するが吉。
ギョムがあればイーグル(強力粉)が安くておすすめだ。
>>421 420です!とりあえず、もちをつくんですね!!!
もち米買って参ります!!!
ギョムは近所に有ります!
行ってみます!頑張ります!^^
・・・えーっと。
ネタか釣り、だよね・・・!?
と言いつつ、なんか、ホントにもち米買ってきそうな気がしている自分がいる
同じく本気でもちつきそうな勢いにワロタww
HBには餅つき機能あるし
>>422 お持ちは美味しかった?w
クオカショップが吉祥寺にできるんだって。
420です!
あれ?餅ついちゃダメだったんですか?
仕事が忙しくって、いろいろ買い集められなくて
今日、やっと餅つきました。
>>424 結構美味しかったです。
明日には、パンを焼けそうです^^
もちつけ=落ち着け【2ch用語】
420です!
ええ!!!!知らなかった!
餅ついちゃいました・・・。
でも餅、美味しかったです。なんかパンより気に入りました^^
パンは、付属のレシピで作ったんですけれど
期待が大き過ぎたのか、思ったより美味しいと思いませんでした。
いろいろ試して作ってみます。
ありがとうございました。
リアルもちついちゃったワラタwwww
富澤の直営店にいってみた。狭かったけど充実してて楽しかった。
オンラインの全アイテムはさすがにおいてなかった。
未開拓ジャンルのアイテムが目に留まるのが新鮮だね。
製菓製パン板ならではだなw
2歴は長いがリアル餅搗いたって初めて見た。
富澤が来るのは嬉しい
通販だと送料が気になるし、実店舗で品物を見たいしな
こちらなんて、冨澤が入っているデパートが撤退するんじゃないかという噂があるよorz
株主優待で10%引きで買えるから、とても重宝してるのに・・・(泣
434 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2010/09/06(月) 21:24:15 ID:NjqgkThy
うちのクソ田舎にも、何でもいいから製菓材料店出来ないかなー。
田舎でも意外にあったりする。
菓子屋とか食べ物屋があるところは特に。
そういう店はHPとか作らずにやっている所が多いから、
電話帳(ウェブ版もあるし)で調べてみ。
436 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2010/09/09(木) 07:55:36 ID:rC2Gd1lX
昨日、冨澤京都伊勢丹店がオープンしたので行ってきた。
店員さんが慣れてなくてセールのマロングラッセ、値札が間違っているのを貼られて200g788円だった。
他にもいろいろ買ったし、気が付いたのは家に帰ってからorz
437 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2010/09/10(金) 17:35:46 ID:huBVaX0t
次回、レシートと現物を持って行けば返金してくれるのではないですか?
確かにばたばたしてましたね。
大阪高島屋にもできるんだね<富澤 今からわくわく。
>>436 レシートがあるなら連絡しておけば、普通は使ってもいいと言う話になると思うんだけど。
向こうのミスだし、セールの値段は公表してるんだから。
440 :
436:2010/09/11(土) 20:03:06 ID:irkmF3jo
あんまり伊勢丹行かないし、わざわざ返金してもらいに行くのもまんどくさいので
全部食べちゃって袋も捨ててしまったよ。
実店舗ができても、粉とか重いし品数も多い通販のほうが便利だな。
いいなー。富澤行きたい。
めったに京都行かないし、早く大阪高島屋に出来てくれないかな。
富澤店舗、楽しいよね!
でもショッピングの帰りに5キロの粉抱えて電車で帰る気がしないw
製菓製パン暦7ヶ月のにわかですが
材料の仕入れ 富澤と572310
型や器具 浅井商店
に落ち着いてきた。
え?富澤が大阪にも出来るの?嬉しい。
半年ぶりに国産の強力粉買ったら前回の倍ほどの値段でびっくりした。
国産は不作だったのかな?
富澤の大阪高島屋の店舗、11月24日オープンだってさ
おおおおお!!!オープン日決まったか!
サンクス!超楽しみだ。
大阪で製菓製パン材料を買うなら難波だな。
アワジヤもあるし。
富澤のオンラインショップ、京都・大阪・兵庫のみで
佐川便限定だけど、送料値下げキャンペーンやってた。
2011年9月1日(木)午前9時まで
〜4,999円 290円
5,000円〜9,999円 145円
10,000円〜 無料
丸1年送料値下げ、太っ腹だねー
関西の人裏山
>2のローカルな店に
「パンとお菓子材料の店マルコ」を推薦してはいけませんか?
http://www.rakuten.co.jp/maruco-marusan/info2.html 四国内、送料通常便310円というのは嬉しいんですが。
(そのかわり遠いとちょっと高いかもしれない)
それとアーモンド関係が安いんじゃないかと思います。
もっとも、自分は他であんまり買ったことないので、
四国の人にもっとお奨めな通販とかあったら教えていただけるとありがたいです。
>2のサイトとか見てみても、やっぱり送料がネックになります。
アーモンド、全粒紛、小麦ふすま、脱脂粉乳、ドライフルーツに関心があります。
>>448 高知のお店ですか、四国九州ユーザーにはいいかもしれない。
品揃えもスレにあってるお店だと思うので、次スレ立てるときに再度進言してみては?
富澤なら、四国の送料490円 (5000円以上で245円、1万円以上で0円)
お買い得な材料もぼちぼちあるので、利用しやすいかと思います。
ふすまは今欠品中だけど、他は一通りありますよ。
富澤やるなw
クオカも吉祥寺店オープンらしいからサービスしてくれよーー
クオカってオールマイティだけど、材料も型も高いよね。
欲しいものは、富澤とか浅井・馬嶋で送料入れても安く揃う。
クオカのアドバンテージって何だろ?
品揃えはいいと思うよ
専門店だと安いけど探し物は東急ハンズみたいな感じ
東急ハンズか・・・納得した!
ママの手作りパン屋さんってところ、
利用したことはないんだけどお得情報あればと思ってメルマガ受信したら
〜までっ!
〜くださいませっ♪
もちろんっ
なりますよっ!
スタートですっ♪
ってな口調のメールで脱力した('A`)
中部地方の人限定の情報ですみません
アミカ(業務用スーパー)の29日までのセール
明治バター有塩無塩450g610円、白玉粉1kg890円、強力粉165円、薄力粉140円
他、買いだめしてきました。
近隣にお店がある人はぜひどうぞ。
アミカいいですよね。バター欲しいなぁ。
車がなくなったのでバス代で余計高くついてしまう。
車でないと足がでちゃいますね、残念。
近所のアミカは神戸物産ギョムと比べて、製菓コーナーが充実しているので便利なんです。
2ヶ月に1回セールやってるので、いつもバター3ブロック買ってます。
足らなくなったら富澤さんとかクール便無料だし、今はいい時代だw
458 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2010/09/25(土) 18:53:37 ID:8TPr259h
梅田のヨドバシカメラの地下にある製菓材料コーナーって今もある?
関西あんまり店ないよねー・・・。
大阪:アワジヤ(難波)、富澤(難波開店予定)
京都:富澤(伊勢丹)
兵庫にイワセエスタの実店舗もあったのに5月に通販専門店になってもた。
あとは成城石井とかデパ地下食料品コーナーとかアリオみたいなのにはいってる
カルディに粉が何種類かあったな。。。
1店舗で満足できる店はなかなかないー!
カルディに粉あったけど高いねー
463 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2010/09/28(火) 12:21:42 ID:EyPzdTlY
>>462 カルディはディチェコの麺と生ハム買う為の店だよw
ディチェコの安さはかなりのもの。
製菓材料はスーパーに毛が生えたくらいのもんだよ
他に店がない地域ならカルディもありでしょ。
スーパーに置いてない粉やバターもあるし。
465 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2010/09/28(火) 13:29:03 ID:EyPzdTlY
まぁ確かにそうだな
高いけどカルピスバターとか置いてたな
生とかも置いてあるといいんだけど、さすがにそれは無理かw
ナッツはママズキッチンとかのやつ置いてあるけど
あれもちょっと高いかなぁ
近所にあればいいけど、30分以上の遠出となると
通販送料のほうが安くつく・・・
まあレジャーのついでならいいんだけどさ。
実物眺めて回るのは楽しいしね。
心斎橋の東急ハンズにも何種類か粉あったよ
田舎だとカルディは重宝するよね
うちの近くのスーパーは製菓製パン材料なんて数少ないから…
複数まとめて買うものがある場合は通販のが送料含めても安いからそっちにするけど
ハンズの粉なんか高くてお話にならないね
使えるのは年に一度のハンズメッセのときくらい
本当の田舎にはカルディはない…
ユザワヤとかABCクラフトみたいな製菓・製パン材料店が
あればいいんだけどな。
ハンクラみたいな市民権があればね。
ハンクラってハンドクラフトの略?
ハンドクラフトと製菓・製パンには市民権にそんなに差があったのかー
>>471 富澤商店と浅井商店なんかが合体するといいよね。
でも1フロアで十分間に合ってしまうな。
え?堀内さん最後までいないの???
>>475は書き込みミスです。
大変失礼しました。
堀内さんって誰w
クオカのサイトがリニューアルしたんだね。
慣れないせいもあるけど前のほうが見やすかったような気がしなくもない。
クオカは前から使いにくかった
同銘柄の容量違いがあちこちに散らばってて見にくくて比較しにくい
画像も材料そのものの画像並べてると、斜め読みだと見分けがつかない
サイトの見易さは富澤がいい
お気に入りが作りかけで放置してるのか機能不全だけどw
クオカも富澤も比較検討しながらゆっくり買物してると
クッキーの有効期限が切れて
買物かごが空になっちゃうことがたまにあるw
もう、一気に買う気無くすからなんとかして欲しい。
>>480 クオカの方は、「お気に入り」みたい機能あるから、とりあえず気になる商品を登録しておいて
両店比べ終わってから最後にチェック入れて一気に買い物したらどうだろう
富澤のお気に入りは糞だけどな。
削除できない
ソートできない
表示件数増やせない
リストからカートに追加できない
使えないったら・・・。
>>480 ブラウザの機能やアドオンで自動更新つけてみたら?
30分に1回リロードさせておけばクリアされないよ。
前は知らないけど、今は削除とカートへの追加はできるみたいよ
お気に入り一覧には、数量入れる欄はあるけどカートに追加ボタンがない。
お気に入りからアイテム削除も、どこからするのかわからない。
数ヶ月前に問い合わせたら、今後のシステム改善の参考にさせていただきますだって。
あれから変わったようには見えないけど、どこから削除できるのかな
もしやと思ってFirefoxで試したらボタン表示されないわ・・・
とりあえずIEだとアイテムの右上にボタンがあって操作できるよ
>>485 ほんとうだ、ありがとう
古いお気に入りやっと削除できる!
ここは知ってる?↓
http://www.cotta.jp/ 最近食材の取り扱い始めたみたいだけど、結構安いよ。
富澤とかみたいにマニアックな食材はないけど、シンプルな強力粉なら結構安いと思う。
自分は2日に1回酵母でパン焼くから、強力粉の減りが早くて助かってる。
ちょっと前はよくキャンペーンで3千円送料無料だったよ。
パンの1斤用の袋なんかクオカの半額だったよ。
あとかわいいラッピング用品が多いから、ラッピング好きにはいいかも。
品数多すぎて全部見きれないくらい。
今まで2回頼んだけど、発送も商品も特に問題なかったです。
cottaは元々ラッピング用品屋だよ
特別や少ないし送料掛かるから富沢の店舗行っちゃうな
値段はクオカと比べればどこでも安いよw
私は全く知らなかったから安くてびっくりしたけどなー。
イーグル5kg950円てすごい!とか思っちゃった。
札幌なのでネットで買うと送料がネックになるから
ほとんどは地元の製菓材料店で買うけれど、
今年は道産麦が高いし(去年に比べてkgあたり100円以上高い)
カメリヤやイーグルもcottaのほうが安い。
でもやっぱり送料がネックかな。キャンペーンのときならいいけども。
クオカは情弱のミーハーが使う店だからw
>>487 サフ500g、チョコチップは安いと思った。
けどやっぱり送料が高すぎるなー、クール便別だし。
キャンペーンも31日まで・・もっと早く貼ってくれてればorz
今月既に大量に買い込んでしまったわー
コッタは包装資材扱ってる卸だな
最近は材料も卸すようになったみたいだ
九州人の俺としては、一日で届くのと送料が安いので
包装資材はかなり注文してる。
材料はまぁまだ揃ってない感じだけど、今後に期待。
ちなみに、包装資材は少ないロットでも(割高になるけど)出してくれるものもあるから
結構重宝してる。
パッケージプラザなんて置いてないものはロット1000とかで取れって言われるから参るなw
492 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2010/11/18(木) 07:09:49 ID:Opce08Bl
自分もcotta使うよ。
地味にセパ紙とか、プリンカップなんかを買ってる。
粉砂糖とかも案外安くて良かった。
元より北海道住まいなんで送料は諦めてるし。
富澤商店からさっき電話がかかってきた
難波店オープンの案内だったが
家人が証券会社からだというからとんちんかんな受け答えになってしまった
ありそうな響きだw
地方の町場にありそうな弱小証券会社っぽいなw
それはそうと、クオカとか上場したら主婦層に人気でそうだけどな
地方都市にどんどん進出していいんじゃないかな
ママパンのDMメール、全てですっ!ますっ!調なのが
いいかげんイライラして止めようと思ってる。
セール情報とかは知りたいんだけど。。。
こんなことでイライラするのは私だけ?
メルマガは必要な部分だけ流し読み
いちいち文章読んでたら日が暮れてしまう
難波高島屋の富澤行ってきたよ!
デパ地下だし、そんなに広い店ではなかったけでど、
製菓・製パン材料は充実してたよ。
食品関係は製菓・製パンに比べたら狭かったなー。
すぐ隣に明治屋があるし、色々選べて楽しかったよ。
近くの出口のとこにアフタヌーンティーもあるし
あのゾーンは素晴らしいわ。
今度合羽橋に行ってみるんですが、浅井商店と馬嶋屋にまず行く予定です。
食品サンプルや食器や金物より、製菓道具をメインに見たいです。
同行者がいるため、ショッピングを含めて徒歩2時間程度でまわれる距離で
お勧めのお店があったら教えてください。
合羽橋はそんなに大きな商店街じゃないから、
端から端まで見て回っても二時間かからないかと。
製菓道具はその2店舗で十分こと足りると思うよ。
それ以外の物も探してるなら、
料理板の合羽橋スレで聞くのもいいかも。
ありがとう、そんなに大きな町?ではないのですね。
かっぱ橋スレも覗いてみます。
富澤商店を今日初めて知りました。
オンラインショップと実店舗の値段は同じですか?
今までずっとクオカで購入してたので、
値段が安いので驚きました…
テナント競合とかで上げ下げするから店舗によって違うものもある
新しくできた大阪店に行ってきましたが、どうもオンラインショップの方が安いようです。
キタノカオリ2.5kgを893円で買ってきたのに、ネットでは798円なのを見てショック。
4点買ったもののうち、2点は同じ値段で、あとの1点は1割弱高かったですw
買い込む値段にもよるがネットだと送料かかるぞ。
京都、大阪、兵庫は送料値下げキャンペーンをやってるらしいから、
交通費をかけるよりは安いかもしれん
すべてをチェックしてるわけではないから、違うものもあるかもだけど
名古屋富澤は今までネットとほとんど同じだった。
モナミ、粉黒糖、アーモンドプードル、クルミ、ココアパウダーとか・・
たまに消費税の1円誤差がある。
ともあれ
>>503クオカ卒業おめでとうw
509 :
505:2010/12/09(木) 00:49:23 ID:4+EQPqYL
今富澤のHP見たら、キタノカオリ871円になってますね。
スミマセン、さっきひとつ上のゆきちからと見間違えたのかも。
それなら22円差ということで、まあ場所代ということなのかな。
>>503です。
みなさん、ありがとうございます。
今日最寄りの実店舗に行けそうなので、
色々と買い込んでこようと思います。
クオカでは「あと○○円で送料210円!」みたいなのが出るので、
毎回ゲームのように送料無料になるまで買ってました。
いらないものまで。
ええお客さんやないか
クオカのw
実店舗も近いがめんどうだからネットで買うことがほとんど。
きれば富澤で買いたいけどクオカでないと扱いが無いものとかがあるんだよなあ。
富澤で送料値下げキャンペーンをやってる
ただしヤマト限定
1 送料無料
キャンペーン期間:
2010年12月9日(木)午前9時〜2011年4月1日(木)午前9時まで
キャンペーン内容:
ヤマト運輸をご選択いただき、1万円以上のご購入をいただいた場合に限り、
国内全てのお届けを送料無料とさせていただきます。
2 送料割引
キャンペーン期間:
2010年12月9日(木)午前9時〜2011年4月1日(木)午前9時まで
キャンペーン内容:
ヤマト運輸をご選択いただき、お届け先が東京・神奈川・埼玉・千葉のいずれかの場合に限り、
下記送料に割引いたします。
・5千円未満のご購入 420円(通常630円)
・5千円以上のご購入 210円(通常315円)
・1万円以上のご購入 無料(通常210円)
富澤マンセーってわけじゃないけど、品揃えと価格のバランスは優れてるよね。
それに5000円未満でも広い地域へ送料420円、初心者にもとっつきやすかった。
今は楽天の店も併用してる。
クオカはレシピはたまに見るけど、通販は速攻で切った。
片道自転車30分こいで富沢まで行ってるわ。
送料無料の上にダイエットにもなるなんて素晴らすぃ〜
そしてバターたっぷりの菓子作って食べて肥えたら
また自転車飛ばして富沢までダイエットの旅に出るのよ!
クオカはちょっとだけ試してみたい食材がある時に使ってしまう。
高いけど品揃えは良いよね。高いけどw
国産バターミルクがクオカにしかなかったから、
最近クオカを使ったのはその時だけ
>>500 浅井商店、今改装中で仮店舗で営業してますよ。
私、知らなかったので、昨日行って買いたい物買えずに帰ってきました・・・
仮店舗の住所は台東区西浅草2-22-9
合羽橋通りのユニオンの脇の道を浅草方面へ曲がって30メートル先の右角です。
519 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2010/12/20(月) 21:29:09 ID:dlRO6WYm
TOMIZAWA福袋買ったことある人どうだった?
オンラインではもう売り切れだった・・・
どこの福袋がお得なのかな。
浅井や馬嶋も福袋やるんでしょうか?
520 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2010/12/21(火) 09:02:07 ID:ZzOVloI8
リスドォル買いにチャリ飛ばして行ったらオンラインショップのほうが安かったでござる
cottaがもっと安いことを承知で行ったのにこれはない・・
>>520 どこの店舗とどこのオンラインショップを比較してるか
書いてくれないと参考にならないよ。
ただのチラ裏?
富澤の話の続きでは?
523 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2010/12/21(火) 21:15:41 ID:ZzOVloI8
富澤の田園調布店だよ
2.5kgが698円だった、ネットショップはまだ598円のままだな
なんか悔しいからオーベルジュ買ってきたけどだいぶ違うんだねこれ
>>520 送料、考えるとオンラインの方が高くない?
525 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2010/12/21(火) 22:06:21 ID:ZzOVloI8
そうだね、結局はそうなってしまうんだけどね
ただcottaは3150円以上で送料無料となっていただけに急いでなければこっちにしてたな
田園調布店だけかどうか知らんが都内近郊宅配10kgまで350円とか書いてあったような
これはオンラインより得なのかな
店舗とネットだとネットが安いのが普通じゃない?
家賃や人件費だってかかるんだし
527 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2010/12/21(火) 22:20:15 ID:qQwrlewh
でも送料が掛かる
送料含みで比較するなら、店舗には交通費も込みで比較しないと。安売り店舗価格でも
遠隔地ならそれなりに交通費がかかります。
富沢は店舗だと2000円以上買うと無料で宅配してくれるらしいと最近知ったよ
店員さんそんなサービスがあること1回も言ってくれたことなくて、
今まで5キロとか重たいの電車で持って帰ってた…
>>529 え、マジで!
私も同じく電車で持って帰ってた。
目移りして目的じゃないものまで買ったりして
結局すんごい荷物が重くなる。
いいこと知ったよ、ありがとう。
>>530 姉が北千住の富沢によく行くんだけど、そこではそういうサービスやってるんだそうです
私は池袋〜新宿なんだけど、そんなの聞いたことなくて驚いたよ
北千住だけのサービスなのかな?
2000円なんて粉買うだけであっという間だよね
『店舗毎の自社便がある』店舗で、なおかつそのエリア内だけじゃないの?
千住なら、富沢本体の業務用配送エリアから外れているけど、
周りに中小食品工業多そうだから、店舗で対応して回ってそう。
レスありがとう。
私はたまプラーザによく行くんだ。
そうか、店舗ごとに違うかもしれないのか。
店員に聞くしか無いか・・・。
北千住の一定額以上配送サービスは富澤というよりルミネのサービスかと思ってた
ルミネ内の他の店舗でも重いもの買うと「配送しますか?」って声かけてくれるから
私は他の富澤に行ったことが無いからわからないんだけど、実際のところどうなんだろ
HB初心者です。
ネット注文だと、冨澤、ママパン、クオカにしぼったら
どこがいいですか?
文句なしに富澤かと。
ママパンはここでの評判の悪さで、クオカは高いので。
その3つなら断然富澤
富澤モナミは安いし味も悪くないよ。
物も安いし送料も安い
ジップ袋に拘らなければ冨澤一択かと
発送が遅い、カード決済は注文変更ができない等、ちょっとしたデメりっとはある
>>536 >>536 >>537 >>538 535です。
有り難うございます。
ママパンは安いときいていたのですが、評判悪いのはいただけませんね。
冨澤は、ここでもお勧めなんで安心ですね。
冨澤で注文決定です。
有り難う!
>>539 でも初めてならママパンのジップ袋は便利だと思うよ。
使い方にもよるけど、2.5kgでも自分で小分けしたり、
タッパに移すの面倒だな、って思う時あるもの。
それに実際、商品の値段自体はそんなに変わらないと思うなあ。
ママパンがここで不評なのって、梱包に新聞とか広告を
入れるからだっけ?
先日、大阪と京都の富澤に行きました。
京都のお店は小さいですね・・・
でも関西で製菓材料・道具の専門店といえば
アワジヤとアワジヤ菓機しか知らなかったので
富澤オープンありがたや。
>>540 このスレの上の方読んだら、ママパンは選択肢から外すと思う。
ママパンに関するなかなかキツい書き込みがあるので検索して欲しい。
自分は買ったことないから知らないけど。
>>542 禿同
自分は梱包に新聞とか使われてもそれほど気にしないが、
ママパンには絶対注文する気がしない。
ママパンの被害にあいかけたことがあるので
(店側の対応に不信が生じ、追求したらさらにおかしいことを言って販売契約の条件と違うので、注文を取り消した。)
人には絶対勧めない。
便利さを言うなら、クオカ。高いけどサービス料だと思えばね。
>>541 富沢は、各店舗に無い商品でも富沢全体での取り扱いがあるものなら、
取り寄せしてくれることがあるから、店が小さくても結構使えるよ。
自分も商品がよければ梱包やメールとか気にしないけど
商品管理に問題がありそうなので避けてる
口に入るものだけにトラブル時の対応が悪い所はいやだな
そっか、梱包の問題だけじゃなくて異物混入とかあるのかー。
たしかここ1年はママパン使ってないけど、その前に何度か
利用したときは嫌な思いしたことなかったから、別に悪い
印象なかった。でも異物は。無理だね、たしかに…
ままパンは総じて賞味(消費)期限が短いから
微妙に安くて期限が倍以上長い富澤がオススメだね
そんなに違うのか
富澤で頼むと半年程度は余裕があるのが届くから
それが当たり前かと思っていた
ジップ袋にこだわるなら、57230(粉に砂糖)がお勧めかな。
富澤より安いものもあるし、オーガニック製品も多い。
クール便でも送料は変わらないしね。
賞味期限も別に問題を感じたことはないよ。
ママパンからは買ったことないけど、542,543さんと同じく、
ここのレスを読む限り、とても注文する気になんてならない。
>>546 賞味期限が少ないってことは、そこで保管してる期間が長いって事なんだろうか。
賞味期間内でも古いのはやだね。
やっぱり回転のいい店がいいね。
珈琲豆の挽き売りしてたことあるけど、良く売れる回転のいい豆は
香りも味もいいもんね。
ママパンって、ここでは散々書かれてるけど、
楽天のレビューではずいぶん評価が良いんだねw
自分は今んとここれという被害には遭ってない
連絡はこまめにくれてるほうだと思うので利用している
だがトラブルが起きた時の対処次第では分からない
これはママパンに限らんけどね
>>551 さすがに虫やゴミ混入の話が複数上がるような店は
買い控えたほうがいいと思うけどねぇ・・
余計なお世話だけどさ。
ホントに余計なお世話だよ
情報得たうえで、自己責任で利用するって言うのだからほっとけば
楽天のレビューが良いって?
「参考になる順」だったかな、絞り込んで読んでみ。
楽天レビューは、店舗関係者がサクラやっていることもあるからね。
悪いレビューかかれると、速攻でべた褒め連投とかあるのが特徴。
ママパンはどうか知らないけど。
ママパンの衛生環境がそれほど悪いなら、保健所から指導が入るか
何度か営業停止になってると思うけどね。
食品を扱う会社には、必ず保健所の監査が入る。
粉に虫がわき、汚染されたパッキンや異物などの被害者が多いなら
すでに保健所に届けが出されてるんでは?
それがなくて、そのまま営業してるなんておかしいと思うよ。
ママパンを批判していた人は、きちんと保健所に届け出たのか?
消費者の権利と義務として、不衛生な店は告発すべき。
それをしないでネットで叩くだけと言うのはおかしい。
ただ電話一本するだけなのに、だんまりを決め込み2chで
批判するだけなら、単なる粘着ママパン潰しにしか思えない。
うちはママパン使った事ないから、潰れてもかまわんが。
買う買わないを判断するのは個人個人ですればいいこと
上にも粘着さんに纏わりつかれてかわいそうだと思って買う人もいるじゃないか
〜すべき〜はおかしいとかこんな所でいう方がどうよって感じだわ
保健所が来るときは事前に日時を指定してから
その時だけキレイにしてれば問題ない
通常年に1度以下の頻度
食品を扱う会社は衛生的だなんて思ったら大間違いw
中の人が言うんだから間違いない
リスク以上の利点があればみんな買う
現に楽天の強力粉ランキングじゃあ上位だし
このスレ見て何人かが不買行為したってたかがしれてる
そんなに潰し行為だとキリキリしなくても大丈夫
>>556 ネットの場合、ちゃんとママパンの管轄保健所に連絡入れている人は少ないと思うぞ。
伝染病とか、緊急性が高いものならどこに連絡しても対応早いけど、
異物混入のようなありふれたものだと、管轄に直で通報しないと後手後手のたらい回しになる。
そして、558の言うとおり、たいていは馴れ合いの検査だから。
知らぬが仏って言うしね
知ってしまった以上、存在しうるリスクは避けるだけ
ママpンのサイト見ただけでもどことなくダラシナイ感じが
滲み出てたので買わなかったけど正解だったみたいだなw
そんな頭の悪そうな思い込みだけで語っちゃうのも如何なもの。
何だかママパンに同情したくなってきたw
564 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2010/12/27(月) 14:10:48 ID:UqpCDBg1
ママパンはメルマガで毎回毎回、〜ですっ♪、〜ますっ!っていう言い方が気持ち悪くて
会社の体質もそんな感じがして買い物する気になれない
メルマガも数回で解除した
>>557 自分が事実を知らずに被害にあったら…てな事を考えればどうよ。
もしくは、自分が利用する飲食店がママパンを使っていたら?
問題は放置しない方がいい。
>>558 自分はずーっと食品関係の仕事をしているが、昔と違い
今のチェックは非常に厳しいぞ。
O-157、ノロウィルス、インフルエンザ、産直や消費期限偽装、
食品業界はトラブル続きで、現場はかなりキツイ状態だし。
確かに日時は指定されるが、昨今の監査は半端ない。
一日二日の掃除で、保健所のババアの目を誤魔化せるとでも
思っているのか?
馴れ合いの監査なんて今の時代は通用しない。
通用してるようちはw
色んな所があるんだって現実を知ろうよ
見えないところでなにをやってるか分からない
これは揺るぎない事実なんだから
だらしない職場自慢はいいから
569 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2010/12/28(火) 14:08:35 ID:k2mkwHWY
>>567 自分の所の厨房や食品庫が汚い事をカムアウトされてもなー。
>>567の勤務先はともかく、普通は通用しないと言っているんだが。
飲食店だって今はオープンキッチンが多いし、食品販売会社でも
弁当屋でも、給食会社でもそれは同じ事なんだよ。
なんなら、汚いと言い張るお宅の勤め先教えてくれるかな?
こういうレスがあったんだけど、保健所は仕事をしてないのか?と
聞いてみるからさ。
>>569 ママパンだよ
って書けば信じるのかなw
自分のところがまともだからどこも一律だと過信してる方がおかしいと思うけどね
その信用はどこから来てるのかと
保健所なんて所詮お役所だよ?しかも地域にがっしり根付いた
きれい事並べたところで事実は変わらないんだよね
大手メーカーがさんざん叩かれたニュース、もう忘れちゃったの?
じゃあこんなとこで自慢気に書いてないで匿名告発でもしてこいよ
さあほら早く
アンチママパンが必死すぎる件
573 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2010/12/28(火) 21:08:03 ID:k2mkwHWY
>>570 そうじゃなくてさ。
自分の所が異常だって事に気付こうよ。
意地になって言い張ってるみたいだが、異物混入や食中毒を
起こした場合、誰が責任を取るんだよ。
それに、うちはなあなあでやってるから平気っつーけど、
毎年監査に来る人間は違うだろうに。
小さい地方自治体の保健所だから、毎年来る人間が同じとか
或いは保健所から、汚くても見逃してあげる☆彡とか言われてんなら
それは真面目に保健所が機能していない、自治体がまともに
仕事してないって話になるんだが。
それ、重大な責任問題だぞ。
自分が書いてる内容、きちんと分かってるのか?
悪いけど自分は、ここの書き込みを保健所に届けさせてもらう。
忙しい中、必死で監査に備えて掃除をしている、他の食品関係会社の
立場もないしな。
何より消費者の立場からしたら許される事じゃないだろ。
はなしがよこみちにそれてるようなきがする
>>573 何をいまさら・・・。
保健所とか、厚生労働省とか、そういった役所自身が、
食品偽装、衛生問題の発覚は氷山の一角でしかないと認めてるんだけどね。
表示義務違反にミスがあっても、自主的申告・回収はしていないところの方が多いとも発表していたな。
理解できない人にいくら言っても無駄だよ
許されないことがまかり通ってるのが世の中だっつーの
どこの温室育ちよw
だらしない人格自慢もいらん
文盲なのねwかわいそうに
579 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2010/12/29(水) 07:16:31 ID:MonxWLxB
>>575-576 汚染米で自分が元いた会社も甚大な被害を受けた。
んな事は嫌と言うほど分かってる。
だからこそ、野放しにして良いのか?と言ってるんだが。
温室育ちは、それがいつまでも許されると思ってるお前らだろ。
甘いんだよ。
事が露見した時の恐ろしさが分かってないんだからな。
下手打ちゃ、億単位の借金と山の様な訴訟を抱える羽目になる。
第一、お客様相手の商売で『うちの会社は保健所のお墨付きを
もらってる汚い職場です』なんて、バレれば自分の勤め先の評判を
一気に下げる様なレスを平気でする時点でおかしいって事に気付け。
業界知ってます!気取りの不潔自慢はもういらんからな。
駄々っ子みたいな事を言ってないできちんと掃除しとけよ。
長文で顔真っ赤になってる人たちはどっか移動してくんねーかな
来年こそキッチンエイドを購入しようと考えていますが
お薦めの通販ショップなど知っていますか?
どこも大差ないのですかね・・・
物が一緒なら、あとは送料とかの違いしかないんじゃね
ママパン擁護きめえw
食べ物に虫とかねーわ
実際に自分で一通りの大手ショップを利用してみた感想ではママパンには好印象を持ってる
粉がジップロックになってるから使いやすいし、特にトラブルが起きた事もない
いくつかの被害にあった書き込みを信じないというわけでもないけど
あまりピンとこないので多分これからも使うかなーって感じ
こんなんでも擁護になるのかな
まぁ自己責任で利用するかしないか決めればいいんじゃないかと
>>448で自分の住む県の店が紹介されてて地味に嬉しかったw
特別安い訳ではないけど、通販じゃ間に合わないけど多少マニアックな物が欲しい時に
ここかイオンの中のカルディに時々行く。実店舗だと日曜は店のポイント5倍だし。
あと年に2〜3回くらい店内全品20%OFFセール+セール告知DMと引換に20%OFF券プレゼント+
その引換にしたDMを使ってキッチンエイドとかルクルーゼとか当たる抽選やってる。
でもネットだとアーモンド関係は常に安いのか、うらやますぃ。
あと
>>13で既出だけど、マルサンパントリーもいいよ!
数年前に一度利用したきりだけど(機会がないだけで、あちらに不備があった訳ではない)、
お店の対応も丁寧だったし、商品も結構安いし、特にバニラビーンズが安い。
がっさり50g入って750円だった。
ここで最低評価のママパンって何なのかと思ったら滋賀の製菓材料店か
近いんでここで買おうかと思ったが、ちょっとためらわれるな
ママパン何度か買ったことあるけど特に問題なかったけどなぁ。
どうしても気になるなら、小分けを避けてパッケージ品だけ選べば良いかと。
まぁ楽天じゃ一番レビューが集中してる材料店だから
何だかんだで買ってしまう人は多そうだ。
自分は専ら粉に砂糖.comだけどポイント倍付けもセールもあまりなくて
商品説明も控えめな地味店だなぁと思ってるw
粉に砂糖はサイトが見難くてかなわん。
商品選ぶだけでストレスかかるから無理。
ちゃんとしたWEBデザイナー雇えって感じだ。
ママパンはサイトからダラシナイ感じがするとか言ってた人がいたねw
そう言う意味じゃ粉に砂糖が断トツでだらしない。
けなしあいスレになっておる
ひいきにしてる店だからって、小さくない過失に擁護は火に油を注ぎかねない
自己責任で利用続けたいと思ってても、自分ならこの流れでわざわざ言わない
強引に流れ作ろうとしてるくせにw
そりゃ、利用者の大多数が被害にあってたら大変だぞ。
例えば、事故率4%は、運営的に事故率高すぎるのだが、
それでも1000人のうち960人は被害にあわない。
だから、自分が事故にあったかどうかよりも、どんな事故が起きているかの方が重要だ。
商品が間違っていた、初期不良品だった、とかがたまに起きているのはその後の対応次第だが、
虫が混入、商品が古い、使用済みバンドエイドが入っていた、とかは根本的に問題ある気がしてならない。
店舗だと清掃や整理なんかでもある程度予想はつくけど
通販はそうはいかないからなあ
異物混入とやトラブルが一切なかったとしても
通販だとまとめ買いするから消費期限に余裕のあるところを選ぶ
3か月程度だとギリギリだし
今までいろんな通販を利用してきたけど虫混入してたところなんか
一度もないよw
そういう報告がある以上、わざわざ金払って危険な賭けはしたく
ないからママパンは使わないってだけでしょ
使いたい人はどうぞどうぞ、でもよその店を比較して貶すのはやめときな
>>564 私が書き込んだのかと思ったww
私は運良くトラブル知らずなので、メルマガの印象ってすごく大事。
製菓材料店に限らず、お詫びや謝罪に顔文字 m(_ _)m を使うショップは
真っ先に除外するw
とりあえず、回転率の良い店で買うのが一番だよね。
メルマガは知らんが。
以前頼んだ所は、注文を受けた○○の賞味期限があまりありませんが
それでもよろしいでしょうか?と確認の連絡が来た。
こういう店は助かる。
冨澤の福袋買った。すごい人だったけど、並びました。
それにしても重かった。続けて買い物するつもりだったけど諦めて帰ったよ。
あれを一人で5個も6個も買ってる人いた・・・製菓は力なり・・・根性半端ないね
で、肝心の中身は?
>>598 HPに告知してあった通りの内容(いちじく・パイン・アプリコット・クランベリー・ブルーベリー・・・・、個人的にはレーズンいらねw・)。
2000円「ドライフルーツ」で多種のドライフルーツがビッシリですごい量でした。
イタリアンの福袋が一番人気みたいだけど、売り切れてたから、分からない。
成城石井でもイタリアン売ってたから比べるとどうなんだろうね。
キクヤで9千円買い物したけど送料無料は1万円からなんだね
今度は富澤か572310あたりにしてみようかな
KIKUYAは品揃えが微妙だと思うことがある・・・
珍しい商品や店舗オリジナル商品の多さゆえに、普段愛用してる商品の扱いが無くて
かゆいところに手が届かないというか。
でもスーパーバイオレットの特大サイズが買えるのは嬉しいし
楽天店のポイント10倍もよくやってるからなんだかんだで利用してしまうw
キクヤ元日から4日までポイント10倍だったよね・・・クリスマス前に
1万円分買っちゃったよ・・・
603 :
>>598:2011/01/06(木) 20:50:35 ID:l5RLtFZ0
福袋スレから拾ってきました
【ショップ名】 富澤商店
【購入場所】 大阪高島屋
【購入金額】 各2100円
【内容】 ドライフルーツセット
干しいちじく(ブラックミッション)200g
タイ産ソフトマンゴースライス 140g
干しいちじく 200g
ドライアップル 120g
ドライクランベリー 100g
ドライパイン 150g
特選レーズン 200g
ドライカシス 100g
ドライブルーベリー 100g
干しあんず 200g
種ぬきプルーン 500g
【内容】 イタリアンセット
アントニオアマートスパゲッティ
じゃがいものニョッキ
玉ねぎドレッシング
クチーナアンティーカ トマトとバジルのソース
チリオ エキストラヴァージンオリーブオイル250ml
ドライトマト 100g
コーンスープ(お湯で溶かすインスタント)×4
バジル 30g
パセリ 25g
無添加ブイヨン 150g
ペペロンチーノ 60g
【福袋度】 福
>>603 福袋度=福という評価はいいの?
冨澤の福袋は人気高いのかすごい人だったよ。激戦でしたw
でも干物の福袋は人気ないのか売れ残って見えた。
>>604 福袋度は人によって欝とか小福とかあったから福ならいい方みたいでした。
人気あるんですね、内容見てるとかなり重そう…
606 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2011/01/12(水) 18:44:48 ID:lFKfnRVZ
age
25kg使いきれる人がうらやましい・・・
置き場所粉だらけになりそうだし、衛生管理も大変そうだ
モナミ5kgが安くてちょうどいいけど、モナミどんどん値上がりしすぎ
ゴパンの売りって簡単に手に入る材料で作ることだと思ったんだけどさ、
白米が簡単に手に入るのはいいとして、グルテンなんて普通の店には売ってないんじゃね?
ゴパンのウリは小麦アレルギー対策だと思っていた
グルテンはamazonでも買えるし購入の手間を割いてでも欲しい人が多いのかも
>>612 そう思って見に行ったらちゃっかり売ってた
ゴールデンヨットすら置いてないのに
>>613 たしか、高い米粉の代わりに米が使えるというのが売りだったような。
小麦アレルギーの人用に、米だけでパンができるものと自分も思ってたのだけど。
オクで買うよりは良いね
>>613 グルテンなくても上新粉で作れるのでは?
アレルギーの人はグルテンもダメな人も多いだろうから使わないんじゃないのかなあ
SANYOのレシピで、グルテンフリーには上新粉を入れるとありますね。
ただし、ユーザー質問箱によると、「かるかんのような出来上がり」らしいので、
小麦アレルギーでもどうしてもパンが食べたい場合でない限り、ちょっとビミョーかも。
猫まっしぐら!
>>610 ウチも月に2kg程度の消費量だから、25kgなんて1年かかっちまう…
はるゆたか100%とかなら、5人で買って5kgずつ分けるとかできるんだけどなぁ。
普段使いの強力粉って、逆に好みが出るような気がする。
値段で決める派(うち)とか、国産にこだわる派とか。ふくらみ重視とか。
ゴパンの売りは米がそのまま使えること
米粉で作るなら他のHBでもできるよ
GOPANは米粉じゃ焼けないらしいな
おかゆにしたりせず、そのままの冷ご飯突っ込んでタイマーで焼いた
甘いモチモチふんわりパン出来た
ただ甘過ぎてあまり好みではないかも…、主人は美味しいし腹もちいいと気に入ってるから
完全に好みの問題なんだろうな
米粉とご飯を使ったものは普通のHBでも出来るし、米粉もミルみたいなので米を粉にすればいいし
アレルギーがあるならGOPAN欲しくなったと思う
ネックは値段、興味はあるが手が出ない
>>622 うちも月2〜3キロくらい
もう値段は諦めて2キロ前後の小分けのを4〜6種類くらい常時置いてる感じ
小分けを少しづつ買ってマイベストの粉を探すという楽しみ方をしている
今のところはモナミとキタノカオリが好きだ
大量買いして小分けにして乾燥BOXに入れるってどうだろう
流石に半年、1年だと味やふくらみに影響でるだろうか
>>625 >流石に半年、1年だと味やふくらみに影響でるだろうか
涼しい地域ならいいけど夏を越すと品質低下するかも
強力粉、夏季は冷蔵庫に入れたほうが良いとか聞くが
スペースの関係上なかなか出来ない。
>>625 >そのままの冷ご飯突っ込んでタイマーで焼いた
米粒残らんかった?私も前やったんだけどごはんのかたまりが少し残ったorz
>>626 夏は確かにヤバいかも、うちも冷蔵庫に粉保管は無理だなぁ
やっぱり適度に使い切る分を都度買う方が無駄がでないんだろうね
>>627 見た目も食感も粒はなかったよ、ホント普通にぶっこんだだけ
ご飯100g入れてから水150〜160g、水はご飯全部にちゃんと被るように入れたけど
あとは基本の食パンの材料を上からドカドカっと入れただけ
タイマーは夜11時くらいセットの朝7時焼き上がり
使った粉はキャトルウールでご飯は夜の残りの冷ご飯でした
コッタ3000円以上送料無料キタワ
cottaは毎月下旬に送料無料やってるの?ログ見ると10月と12月にあったらしい
自分の好み的に小麦粉はイマイチだけど製菓材料はいい感じなので、ぽちってみるか
コッタは熱いな
食材もかなり安くなってきた
ヴァローナの小分けのチョコレートとか
サバトンのマロペーとかよく買うが
ここが一番安い。
ただ、チョコレートの小分けにかんしては
袋がチャック型じゃないのがちょっと難点。
>>630 ここ一年ウォッチしてたけど
不定期に送料無料額は、10,000(通常)、5,000、3,000色々
自分が頼んだときは、5,000送料無料+10%off+ポイント5倍
初めて見たとき、丁度欲しいと思ってた品々がえらい安かったので
表示間違いと思ったほど。
まぁ あとは乳製品系だな
そこらへんとフルーツのピューレとかが揃えば十分
クオカなんて用無し
いや、すでにクオカ使ってないけどw
事務手数料みたいのとられるよね。
送料無料なら手数料も無料になるの?
635 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2011/01/20(木) 18:58:23 ID:xLa/gy9u
ドライフルーツ、ナッツ類に○○産って書いていれば考えずに買えるのに
てかバターにしろ梱包用品にしろ安いね・・・
使ったなかったけどよさそうな店
636 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2011/01/20(木) 19:23:25 ID:4rIn4Lmr
いつも富澤のオンラインショップで粉を買ってるんだが、ポチッとしてから手元に届くまでが日数かかりすぎじゃないのか?
五日とか六日もかかるなんてなあ・・・もう少し早い対応できないのかね。
余裕もって注文するのが一番じゃないの
他の材料と違って粉切れは事前にわかるからね
常識はずれでないレベルなら送料安い方が手軽でいいな
638 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2011/01/20(木) 19:55:38 ID:Bs8LRDXy
>>634 1000円以下の買い物に事務手数料のっけるみたいだね
最初これと代引手数料ものっけてるからすごい数字になってビビるね確かに
袋とかつい買っちゃうな
実店舗があったら楽しそだ
工作員が多いスレになってきたね
おまいは何と闘ってるんだYO
安かろう悪かろうだったとしてもバンバンレポするし、問題ない。
>>639 おいおい コッタを褒めたとたん工作員扱いかよ・・・
じゃあお前はこのスレに文句しか期待してねーのか?w
頭おかしいんじゃねーのw
安いよ、でも袋はチャック無し、、原産国表示が無いよ、
送料無料はいつ、いくら以上買ったとき、
とか具体例出てる分には誰が書こうと良い情報だ。
他店のナンテコッタの叫びが・・・
製菓型類が種類増と値段が安くなれば言うこと無し
必要な食材と型と包装一度に揃えられるって良いなぁ
前にも書いたけど、うちは九州なんで
コッタはかなり重宝してる。
夜とかに注文したら翌日発送で、次の日に届くから助かる。
店で使うもんを年末に大量注文したけど
電話で取りおきとかしてくれて、対応もかなり良かった
スピーディーさは俺は大事だと思うね。
富沢も嫌いじゃないけど、発送までに時間がかかりすぎて
こっちも注文に合わせて発注かけてるときは
ギリギリすぎて怖い メールもこないし。
富沢は品揃えで注文してる
まちがった 富沢じゃねぇ
プロフーズだw
どっちもたまに注文するけどね。
プロフーズはもう少し気を効かせて準備してほしい
規模が大きくなって顧客が増えたら、今のスピードを維持するのは難しいかもね
648 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2011/01/23(日) 12:42:17 ID:2hAkC1pN
コッタで細々した梱包材をいろんな種類の中から時間をかけて選んでカートに入れて
食材のヴァローナチョコレートを最後にカートに入れたら
「納期まで数日かかります」ってアンタorz
チョコレートがいちばん欲しいのに今の時期にそれはないでしょ
他店で買う事にします
649 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2011/01/23(日) 14:31:03 ID:SifuftXE
ヴァローナのどれ?昨日午前の時点でノワール1kgとタナリヴァ300gなら自分は買えたけど
チョコはいつもキクヤで買うんだけど、今回は梱包材+送料無料でポチったよ
今の時期だからこそ、余裕を持って早めに注文するもんじゃないのか?
1~2行目は店からしたら知らんがなだ。カリカリしすぎ
3000円超えても送料掛かったから注文しなかった
652 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2011/01/23(日) 21:01:10 ID:2hAkC1pN
商品をカートに入れてから在庫なしの表示がナンダカナという感じで
カートの中で在庫なしだと削除項目をチェックして再計算が必要だし面倒と思った
急ぎの商品じゃないけど購買意欲がなくなっただけです
(ヴァローナエクストラビター1kg、バリーエキストラビター1kg)
カリカリした書き込みにみえたかな 気をつけますわ
653 :
645:2011/01/23(日) 22:22:57 ID:1Pb43grB
チョコが早急にほしいのかしらないけど
納期が別にかかるやつは後で発送してくれるよ
送料かからずにね。
包装材と食材で注文して、食材が納期1週間とかのときは
包装材だけ先に出してもらったりしてる。
急ぎなら注文しないけど、余裕あるならそれもいいんでないか。
よくマロンペースト頼むんだが
いっつも切れてるんだよな
人気のやつなんだから在庫もっとけよなw
他店で買う事にします
と書いてあるだけで胡散臭さが倍増する
656 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2011/01/24(月) 00:57:20 ID:Wqw8I05G
在庫がないのにどうすりゃいいのさw
他の店で買うしかないじゃん
わざわざ実況する必要はないって事だよ
愚痴なら「買おうと思ったら在庫がなかった」だけで十分なのに
だな
いちいち 誰だって工作員だとか店員乙だとか言いたくないんだ
事実だけを書けばいいのに、あんな書き方したら
誰だって気悪くする
日常生活で人と会話する時ももう少し言葉選んだ方がいいだろうな。
本人が気をつけますっていってるし、まあまあw
バレンタインの季節だ。
材料道具を買う人は、今なら2月の連休にはだいたい間に合うと思う。
けど事前に試作したいなら、すぐにでも注文・準備しないとですよ!
噛み付いている658に工作員乙、店員乙って言いたいわ
どこの店員か知らんけど
ガキ臭いなあ
>本日の【ママパン通信】スタートですっ♪
疲れてるとき見るとムカツクわ
よく分からんけど
褒めても工作員乙
貶しても工作員乙
そんなことばっかり書いてる馬鹿は
自分が社会の役に立ってないこと気がついてる?
NGワードに入れとけ
関西で神戸〜姫路ならプロフーズ神戸本店が近いぞ。
第二神明の玉津インターのすぐ近所。
場所が場所なので、車が無いと行き辛いと思われるが…
クオカより若干安い程度だが、月末とかにポイント倍付けやってるし
粉物類がジップロックなのもありがたい。
木曜まで3000円毎に300円のお買い物券をくれるキャッシュバックセールやってる。
平日は旦那が車通勤だし、運悪く先日大阪行った時に富沢で買ったから
在庫過剰で今回は見送りだがorz
666 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2011/01/25(火) 17:47:00 ID:CpENKGfN
受注最小ロット20本4000円
そんなにいらんがな
つか、植物油脂アレルギーのここの住人が買うわけがない
>>668 何だそりゃw
そんなアレあったら何も食えんw
サラダ油もオリーブオイルも食べられないじゃん
ラードやヘッドで暮らすんじゃん?
JHCネットショップで2月15日まで5千円以上送料無料
http://www.kk-awajiya.net/ JHCなんば店は10%OFFだって。
1月29日(土)・30日(日)・31日(月)
2月5日(土)・6日(日)・7日(月)・11日(金・祝)・13日(日)
Jhcナンバ店の店頭で、こね機・発酵器・製麺機の実演を行います。
実演内容 成型等の作業は行いません。
実際に生地が回っている様子をご覧いただいたり、発酵器
製麺機を手にとってご覧いただけます。
日本ニーダーの 高橋先生が店頭でお話しします。
実演日時 2011年2月20日(日) 15:30〜17:00迄
関係ないけど、この間楽オクで日本ニーダーの捏ね機が1万7千円で落札されてた
美品で送料無料だから入札しようか迷ったけど、こね具合がいまいちっぽいから止めといたわ
PK601って機種ね
富澤オリジナルの富澤からの贈り物っていうの幾つかあるんだけどどうだろう?製粉メーカー物をオリジナルブレンドしてるの?
近所のワルツという小さい製菓店に行ったら、バレンタインお菓子作りの学生集団が一杯だった。
この時期、製菓店は忙しいんだろうね。
ほほえましいのう。
本屋のお菓子本コーナーにもキャイキャイ言ってる女の子軍団があふれる季節やね。
次の土曜に、用事のついでに、冨澤に寄りたいけど、女子学生で一杯かな。
この時期に製菓店に逝くのは気恥ずかしいw
>>678 一昨日の土曜日もけっこう人がいたよー
若いお姉さんがメモを片手にいかにもバレンタインの材料を真剣な顔で選んでた。
青春だわぁw
今週の連休なんて、人ごみもだけど、色々品薄じゃないかな
チョコココア関係は欠品しまくりかもね
カルディのサフはネットショップだと冷凍400gの載ってないね
店舗はそのうちのぞきにいってみるか
富澤みたいな専門店にはバレンタイン目的と思われる女の子はいなかったな
イオン辺りのバレンタインコーナーは女の子で大盛況だったけど
専門店は主婦のが多そうだな
手ごろな感じはないかも
子供はカラフルでキラキラしてるラッピング材を好むしね。
製菓材料は二の次。
この春オープンのはずの富沢神戸店はその後続報がないなあ
店舗は通販より割高だから、送料考えても買わないなぁ
>>688 見てみたら歩いて5分の地元企業だった
生アーモンド常食してるから今度頼んでみるよ
しかし普通の人はドライフルーツ系で3000円分はかなり厳しいような・・粉があれば
よかったのにね
小粒くるみに惹かれたけど、3kgはさすがに辛いw
ナッツとドライフルーツで3000円はまあ可能で値段的にも魅力な店だけど
そうなると富澤で粉だけ買うことになって送料対策ができないので悩むところ
ドライマンゴー20kg箱詰めセットの大容量っぷりにびっくり。
しかもレビューがついててこれまたびっくり。
>690
でもクルミ1kg1000円安い。
うちは、いつも、140g 250円のを買ってる。
クルミとドライフルーツ2000円分で送料3000円になるけど
一番欲しいブルーポピーシードがない。ケシの実って余りポピュラーじゃない?
アミカで買えるくらいメジャー>ケシの実
小麦粉高騰だからある程度買いだめしておいた方が< ;∀;> イイハナシニダー
小麦粉もかも知らないが、砂糖がかなり高騰しているらしい。
あわてて買いだめ中w
自分も砂糖買いだめしたw
きび砂糖を常用してるから値上げはホント勘弁だわ。
スーパーの特売の1kg100円のも出なくなるかな?
数年前に小麦も砂糖も同じように値上がりしてたけど
最近ちょくちょく100円で特売するようになってたんだが
また見れなくなるのかしら。
オーストラリアのサイクロンでサトウキビに大きな被害が出たということで、
砂糖は確実に上がると言われてますね。
1kg100円なんて特売は、もう当分ない可能性が高いかと。
近所のスーパー、以前は98円だった上白糖の特売値段が118円になってたな。
葬式で貰った砂糖2kg、10年掛けて1/4も使ってない
10年経っても悪くならないのもスゲーわ
俺が死ぬまでにまあ使い切れない
そこまで砂糖を使わない人が何でこの板にいるんだろう?w
煮物も作らないんだろうな
日本食って砂糖結構使うけどなあ
飲み物にしか使ってないとかだろうか
オレも使わないよ、もう砂糖はやめた
なにもサトウキビ精製したものだけが甘味じゃない
例えば製菓にはグラニュー糖しか使わない!って人でも、
もらって余ってる上白糖があったら使うだろうに。
砂糖がアトピーや痴呆の原因ってやつ?
大変だろうなあ
外食や市販のモノ一切食べれなくなるのはやっぱり無理だわ
>>702 HB買ったから
>>703 10年前までは基本通り作ってたけどめんつゆで妥協するようになったら
砂糖いらん出汁もいらん醤油もみりんもあんまいらん味噌汁はほんだしでw
>>704 むしろ飲むものに一切使わないけど
実際、パン焼くときまで何年も砂糖容器放置してた
俺の暮らしにまったく必要ないんだよね
みりんがあれば日本食は作れる。
お菓子は無理だけど。
>>709 煮物とか日本食が出てきたのを受けて流れ的に
あと俺は日本食専門じゃないが蕎麦屋だから茶色い汁使いとして一応w
私もちゃんと料理覚えるまでは砂糖使わなかった。
日本食は全部みりんで済ませてたw
製菓製パン始めたら砂糖1ヶ月1kgペースw
うちもお菓子以外では砂糖を使わないな
料理はみりん風調味料(←みりんですらないw)やめんつゆのもとで超手抜き
めんつゆって味が苦手で使っわないけど
いいのだとやっぱり美味しいんだろうか
創味のつゆ使いまくりw
めんつゆベースで酒やみりんを足して味を整えてるわ。
私もめんつゆは味が強すぎて苦手
その代わり、チョーコーのだしの素を愛用してる
料理にはてんさい糖かきび砂糖で、
お菓子以外には白い砂糖は使わないな
白砂糖はうちもつかわないけど他の砂糖は使うなあ
めんつゆは使わないけどだし醤油と白だしは超便利
何このめんつゆスレ
パンに塩と砂糖の代わりにめんつゆ入れてみりゃー
自分は砂糖の代わりに蜂蜜使うことが多いから、ストックしてある砂糖いつまで経っても
開けられないままだ
てんさい糖やきび砂糖早く使ってみたいのに
>>721 パンづくりのときは全然変えてないよ。ていうか今まで意識したことなかったw
蜂蜜だけだと膨らみにくかったりすることもあるみたいだけど、
私のHBでは失敗したことない。水の代わりに牛乳使ってるのも関係あるかな?
冨澤の店舗実演、行ったことある人いますか?
冨澤の店員さんが実演するのかな。
3月に桜シフォンの実演あるけど、有給取ってまで見に行く価値あるか迷うわw
ひっそりと、富澤そごう神戸店の開店日が決まってる
4月11日だそうな
https://www2.sogo-gogo.com/wsc/515/N000038401/0/info_d 【お楽しみ袋】
◎4月11日(火)製菓・製パンお楽しみ袋 2,100円【限定50】
乾物お楽しみ袋2,100円【限定50】
◎4月12日(火)製菓・製パンお楽しみ袋 2,100円【限定50】
◎4月13日(水)ドライフルーツ・豆菓子お楽しみ袋2,100円【限定50】
【計量販売】
◎4月11日(月)〜13日(水)
人気スナック・ドライフルーツ第1弾 ドライクランベリー(100gあたり)137円
◎4月14日(木)〜16日(土)
人気スナック・ドライフルーツ第2弾 トルコ産いちじく(100gあたり)147円
◎4月17日(日)〜19日(火)
人気珍味こんがり焼いかくん(100gあたり)252円
【試食販売】
◎4月11日(月)〜13日(水)
富澤商店オリジナル強力粉試食販売
製粉メーカー担当者がお客さまのご質問にお答えいたします。
とみざわからの贈り物1CW(オリジナル最強力粉) 2.5kg 683円
◎4月14日(木)〜16日(土)
富澤商店オリジナル豆菓子試食販売
黒ごま豆(160g) 357円 きなこ豆(180g)368円
◎4月17日(日)〜19日(火)
ピーナッツきな粉クリーム試食販売
ピーナッツきな粉クリーム(120g)221円
727 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2011/04/04(月) 19:56:47.90 ID:OxOOY73W
神戸店いける人は色々楽しめそうだね。
プロフーズ大阪箕面店も今月オープン予定だね。
>>728 小野原にオープンするのですね!
すぐ近所なので助かります。
情報をありがとう。
今まで富澤で製パン材料を購入してたのだが、COTTAてバター、強力粉お安いんだね
キャンペーンとやらで今は特に安いみたいだけど、今度使ってみようかな
テンプレに載ってないけれど、何か理由があるの?利用している方いる?
>>731 cottaは製菓・製パン材料では新しいお店だからテンプレに載ってないだけですよ。
ここに来る人々はけっこうキャンペーンとかのお得な時を狙って買い物されてます。
>>732 速レスありがとう!
早速ニーズに合う時に利用してみます
いくらリロードしても重くて全然表示されないw
なんてcotta
>>730 卵150gwwwそんなに入れたらドロドロだなwww
15gの間違いかな?
画像のほうは卵15gになってるね
cotta安いけどクール便だと送料無料ラインとは関係なく500円とられるのかな?
>>737 バター入れると、5000円以上でも否応なくクール便500円追加になってた
結局富沢で注文したけれど、4/6早朝に注文いれて今日まだ出荷準備中
遅すぎ。日産商事は注文した翌日には発送してくれたのに
>>738 日曜の夜注文仕手一昨年(木曜)きたけど、いつもこんな感じだし、在庫ゼロになってから
注文してる訳じゃないから問題ないけどね。
消費期限がみな9月20日前後だった。震災後の最初のロットなのかな?
740 :
738:2011/04/09(土) 13:21:58.45 ID:VmzYolN3
>>739 スマソ、さっき届いたー。
冷凍、冷蔵、常温の3個口で届いた。これで送料210円は安い。
富澤、梱包すごい丁寧だね
まあ富澤は一週間くらいかかると思って注文したらいいよ
梱包の丁寧さと送料の安さと品揃えで富澤使うけど遅いもん
早めに注文するけど発送までは時間かかるね
でもリピート商品があるのと送料が安く梱包綺麗なのでついつい頼んでしまう
>>740 自分も先々週富澤で注文したんだけど、いつもに比べて
注文確認から出荷お知らせまでが長くて、出荷お知らせから到着までが短かった
なかなか出荷にならないから、震災の影響で遅れるのかとヤキモキしてたら
出荷お知らせメール受信の1時間後に到着して驚いたよw
システムの方に影響があったのかなと思ったり
富澤のエアバック再利用したいんだけどど、結局機会がなくて空気抜いて捨てちゃう
個人的には代引き手数料無料がかなり嬉しい
744 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2011/04/14(木) 12:26:49.73 ID:Ovcd+ms+
震災の後、確定メール以降なかなか連絡来ない店が増えた気がする
今まで1・2日だった店が3・4日かかったり
入金確認も発送も遅めだったり
仕方ないけど少し不便だ
三ノ宮の富澤行ってきた。
生鮮食品売り場と一体化してて会計も一緒。量り売りとか賑わってた。
難波より広いし、品揃えもよい、何より保冷剤をつけてくれるのがいい!
富澤専用レジじゃない故の利点だね。
プロポーズ大作戦に見えた・・・orz
富澤の岩手・宮城・福島・茨城、送料無料6/1まで延長だそうです
近日公開予定の輸入器具がひそかに楽しみ
日本製のパウンド型、フッ素コートってことで、尼でも評価良かったから買ったけど、
カステラはともかくマドレーヌすらくっつきまくり。
これなら安価なsus容器にすればよかった
フッ素でもバター塗って粉はたくのが基本
コッタが8日まで5000円以上で送料無料&10%OFFだよ。
富澤一筋だったけど浮気してきます。
富澤、発送スピードアップだって
ちょっと上で遅いって出てたところ、なんかタイムリーだね
新しく開店したプロフーズに行ってみたけど、別に安くはないんだね。
期待していただけに、ちょっとがっかり。
埼玉の大宮に富沢商店オープンするらしくて
凄く嬉しい
富澤にはぜひとも有楽町・銀座エリアに出店して欲しい
まだ先だけどルミネ有楽町に出店するみたいじゃん。
なんか、配送の件といい恐ろしいくらいのレスポンスのよさだわ、富澤。
758 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2011/05/07(土) 18:14:22.87 ID:vb7FEZC2
え、そうなの?嬉しい
うちから一番車が出しやすいエリアだ
しかもルミネってことはカードで5%OFFだよね
【cotta】会員数10件突破!感謝を込めて超豪華プレゼントキャンペーン開催!
~~~~~~~~
いつも読まずに捨ててるのに↑この件名に驚いてメール開いちゃったよw
>>759 どうしてくれるんだ、深夜なのに笑いが止まらなくなっちゃったじゃないかw
俺がその会員の一人だと言うことも感慨深い
このスレに10人中の5人がいると思うとww
ここにもいるよwww
自分は1年以上前に登録したから、会員番号一桁台だな
会員番号あるのか?
会員番号4番 新田恵利です。
おまんこくらぶとかなつかしすぐる
早朝から吹いちまったぜチクショー
こんなお店見つけた。
沖縄県・離島配送不可だけどお買い上げ金額9,000円以上で送料無料が、2011年5月末まで税込6,000円以上で
常温で配送可能な商品に限り、送料無料・クール便送料=通常送料+210円
0円〜2,999円:840円(クール1,050円)
3,000円〜5,999円:420円(クール630円)
6,000円〜7,999円:送料無料(クール525円)※キャンペーン期間価格
8,000円〜9,999円:送料無料(クール420円)※キャンペーン期間価格
10,000円:送料無料※キャンペーン期間価格
粉物はcottaよりちょっと高めだけどcottaにない種類の小麦も売ってるから使えるかも?
cottaは25日まで全国一律252円・5千円以上送料無料・5千円以上5%割引&1万円以上10%割引・ポイント2倍
実施中だからcottaのほうがいいかも?
ぐるてんのクール送料210円はお徳?でも佐川だから微妙?
【ぐるてん】
「明治9年(1876年)創業の盛岡糖粉株式会社が運営する厳選小麦粉・ミックス粉の専門店です。」
「岩手県を拠点に主に北東北3県に製菓・製パン・製麺業者などへの高品質な業務用食材から、
スーパー・一般小売店向けの家庭用食材まで販売」
(情報:レシピがいくつか公開されています。)
http://www.gluten.jp/
送料無料はamazonくらいでないとな
お買い上げ(売り上げ)のなかに含まれてる
なんちゃって無料サービス商法だと思ってる
>>774 アマゾンで製菓類の材料で送料無料って少なくない?
型や器具類なら送料無料のものいっぱいあるけど。
物のたとえだろう
被災地だから富澤で送料完全無料中ありがとう
また延長してください
まだまだ復興できてません
778 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2011/05/28(土) 23:33:46.75 ID:PNRMq2Y5
粉やの息子使ったことある方いますか?
京都の金物屋さんコタニって有名???
店舗もあってネットショップもある。
http://www.kotani-kanamono.co.jp/ 京都市下京区七条西洞院東入夷之町686-3
AM7:30〜PM19:00(土曜PM18:30)
定休日:毎週日曜・祝日・お盆休み・お正月
いろいろ見てるけどそんなに高い値段じゃない。
送料がちょっと高いような気もするけど10,500円以上で送料無料はごくごく普通だよね。
え? 全然安くないんですけど…
いつもの値段だよね
宣伝乙
そんなもんより、ベーキングウェハースを出して欲しい
個人輸入は禿げ上がるほどめんどいし高い
日付変わってcottaキャンペーンの内容良くなったね
粉切らしてたんだけど一か八か待った甲斐あったよ
てか今メランジュールロボ買うと2万円切る計算だよね
たまに頼まれ物で一度に複数台焼くことあるんだけど、やっぱり便利なんだろうか
置き場所も含めていまいち踏み切れない
クオカは買いたい商品全部揃えて買うのが難しい
品切れ商品が入荷したかと思えば今度は別の商品が品切れの繰り返し
送料もったいないから一度に買いたいのにな
あとchiyodaの食パンの型値上がりした?
元から4千円台だったっけ?
確かにクオカは高いけど、油脂系の種類の豊富さがいい
富澤はトランス脂肪酸の含有量表示してくれるのはいいけど、どれも高めだし種類も少ない。
クオカは好きだけど、どこかおしい
クオカはデザインとかブランディングに金かけてるからな。
小麦粉の値上げが止まらない
富沢モナミ5kg、去年は798円だったのに今は997円
ギョムのイーグル168円を買いにいこう
ギョムイーグル178円、ハートは148円
片栗粉も値上がってるね。
ビリオンを探していて、穀物屋という通販サイトをみつけたんだけど、
それが、100グラム160円という値段だった。
リスドォルも、スーパーカメリヤも100グラム160円。
食パン1斤焼くのに粉だけで400円・・・・
やたら高いな
粉屋の息子では3キロ500円の「パン用粉B」というのが出たよ。
cotta、しばらく値段据え置きなんだね…
なんてcotta
そういうcotta
飯cuoca
cuocaコーラ
cottaが途中からcuoca になってるぞ
なんてcotta
いままでcottaでスーパーカメリヤ2.5キロを581円で買っていて、さらに割引5%で実質551円だった。
今の価格は637円。これで値上げしてませんってどういうこと??
知らんけど、ありえそうなのは、「仕入れ値あがりました。利ざやは変わりません。だから値上げじゃないです。」
って理屈じゃないの?
気になるなら店に聞くしかないね
ここで聞いても答えなんかでないよ
804 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2011/07/11(月) 18:02:08.45 ID:xw4w1ypf
国産小麦
先日の仕入れ値が200弱/kg(製粉業者から直)
2〜3割(人件費等込み)乗せたら
そんなもの
しかたないcotta
国産小麦の仕入れ値?
なんのcotta
つまんねーのにしつこくやってるやつがいるな
アマゾン製菓1位の ばかスィーツって何じゃそりゃ。
ネタなんだろうけど、これって分類製菓なの?
クオカや富沢の実店舗とネットの価格って
同じなのかな?
両方利用して把握してる人っていますか?
全く同じ
実店舗ではその時々で安売りしてる商品もあるけどね
富澤の場合、微妙に価格が違ったような気がする(大阪店)。
>>811 >>812 レス、ありがとうございます。
セールの時は実店舗がお得、ってことですかね
ネットのほうが便利だけど、実店舗に交通費ゼロで行けるので、
値段同じならちょっとした買い足しには便利かな…と思って
セールやイベント情報把握しとけば、行ってみる価値ありですね
実店舗近いなら自分で行って確かめれ
富澤はネットの方が安い商品と実店舗の方が安い商品が混在してるね。
数円〜数十円の少額だけど。
新宿店利用だけど、違うものを発見したことがない。
富沢の中では、地価、物価共に高い方だと思うから、
地価が安いところとか、周りの物価に合わせているのでは?
阪急沿線住民にお知らせ。京都高島屋に9月15日、富澤商店オープン。
でもそんなスペースあったっけなあ?狭そうだ。
>>817 狭そうだねw
ワンフロアまるまるとかなら、小さいビルだったとしても行きたくなるんだけどなぁ…
富沢、新宿店だと京王カードのポイントつくんだよね。
同じデパートなのに聖蹟桜ヶ丘店だと付かない。
6月の店舗改装からパスポートポイント付くようになったよ!
会計時もカード持ってたら出すよう促されるし
>>820 !!!
そうなのん!ありがとう、週末行ってくるわ。
バター…バターはまだかあ…
近所でもあれなので通販に頼ろうと思ったが
時すでにお寿司
明日こそ、富澤の神戸店に行ってくるぞ。いっぱい買いこんでしまいそう・・・
カルピスもエシレも売り切れとか通販どうなってるの状態…
みんなこの状況でどうやってお菓子作ってんだろう
誰か教えてくれ
冷凍しておいたバターで生きながらえてる
今年は生クリームと砂糖主体でごまかしながらいこうかと
ここまでバターなくなるとは思わなかったなあ…
私も、カルピスバター買おうと思ってたのに
売り切れで買えなかった。
もう家のバターも無くなってしまうわ。
げげ、ちょうどバターが切れそうだから買いに行こうと思ってたのに…
よつ葉のデイリースプレッド購入した人いる?
TFOODSでカルピス発酵バター売ってるよ
粉とバター注文しようと思ったら無塩バター無いのねorz
クオカも富沢も10月上旬には入荷するのかな?
出た途端値上がりしてるってことはないよねw
10月上旬のバター入荷時期に注文が集中して
買いたい粉などが品切れになるんかな
バターはクリスマス需要かな?
数年前は働いてたケーキ屋でも入手困難だったな〜
値上げ前の駆け込み購入かと思ったら
それ以前から品不足だったのか
835 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2011/09/30(金) 10:14:11.41 ID:RipocFyH
2008年のがまだ後をひいてるのかなぁ…?
10月からバター値上げだけど、買わなきゃやってけないしな
よつばのデイリースプレッドは自分も気になる。
今作りたいのは型抜きクッキーだから、もし緩くてクッキー生地として作業性が悪いなら買うのは見送るんだけど…
誰か使ってみた人居ないかなあ
レビューみた感じ、味にほとんど違いはなさそうだけど
やっぱりみんな苦労してるのかー
自分も明治発酵1ポンドとエシレ100g(近所のデパートで半額見切り品だった)だけを抱えて
不安な日々を過ごしてるよ
頼まれ物があると一回で終わりだ
普通の無塩、有塩はまだそこそこストックあるんだけど、涼しくなると発酵の焼き菓子食べたいよ!
とりあえず何か作ってないと腕鈍るからシフォンばっかり作ってる
よつばDS、もし買ったら自分もレポするね
近所にオープンしたばかりのスーパーで
やっとカルピスバター見つけた。
でも箱入りの方しかなくて無駄に高かったぜ…
近所のスーパーでは、バカ高い箱入りカルピスと、50gエシレ2種を置いてる
エシレ有無を一個ずつ買って、ガレットブルトンヌ作ってやったぜ美味いぜ
酷暑かーありがと
こうも手元に材料ないと、腕にぶるどころじゃないねえ
早く何かつくりたい
値上げやだなあ
エレシがずっと品切れ、
近所のスーパー。唯一置いてあるお店なんだがカルピスバターを2つ冷凍にしてあるが、使うのが勿体無い気がして有機ショートニング使うハードトーストばかり焼いている。
富沢の入荷、開店前から並ばないとだめかな?
>>843 店舗に直接電話するなりして訊くのが確実かと。
>>844 日にちと時間と個数しか答えてもらえなかったんだよね。
ただ、整理券出したり予約承ったりはできないっていうから並ばないとだめなのか、何時くらいから行くべきか悩んじゃって…
それだけ教えてもらえたら十分じゃないか。
時間前から人が殺到するかもしれないし、
まったりチラホラしか来ないかもしれないし、
どうなるかは店舗側も予測出来ないよ。
いよいよ明日ですね。
クオカktkr
富沢、まだ大丈夫とタカをくくってたら
よつ葉の無塩は売り切れだーorz
次はいつ入荷するんだろ?
今日一斉にバターの在庫復活したね。
と言っても、どこもお一人様一個限りでバター一個の為にクール便の送料払うのもなあ、って躊躇してたらどんどん在庫切れにw
午前中には一通りあったのにもうどこも時間の問題。
背に腹はかえられないから注文したけど、随分と高くついたよ。
クリスマス前にもう一回位入荷されないと何も作れなくなるなこりゃ。
クオカのバター一応買ったけど
賞味期限が1〜3ヶ月程度の商品ってのがツライわ
3ヶ月なら良いけど賞味期限1ヶ月しかなかったら悲しい
冷凍すればいいじゃん
冷凍すれば賞味期限結構過ぎても大丈夫なもん?
冷蔵のまま半年くらい過ぎてるけど普通に使ってる
>>854 わ、ありがとう、わざわざ調べてくれたのねん
>>855さんが大丈夫なことを実証してくれてるwそれも冷蔵なんだね、漢過ぎる
確認したら3/30までだった。丁度半年過ぎ
密閉もせず買ったままの包み紙でくるんだまま
表面黄色いけど味とか普通だよ
ラップとジップで二重包装して一年くらいは平気で使う…
富澤でポンド無塩バター三つ確保して一安心
タルト焼くぜタルト
859 :
858:2011/10/05(水) 22:12:00.01 ID:YWN0qorX
ちなみに冷凍の話、冷蔵は期限内にw
バター、冷凍保存の時はラップのあとにアルミホイルも使うといいと聞いてからそうしてる。
一年くらいなら全く劣化を感じないよ。
近所の業務用食品を扱う店に行ったら普通に無塩バターが置いてあったので買ってきた。
さすがに発酵バターはなかった。
バターは酸化しやすいから、アルミでくるむのは正解
光も駄目らしいから遮光できるモノがいいってさ
生協のカタログに普通によつ葉無塩バターが載ってる
共産党は勘弁
君のアレルギーも相当なものだね
クオカでパン用の粉類買ったんだけど
賞味期限が来月とか再来月のばっかきた。
今までもっと賞味期限長かったと思うんだけど
これって時期的なものなのかな。
こんなに賞味期限短いと思っていなかったから
大量に粉買っちゃったよ、参った!
867 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2011/10/07(金) 22:14:46.24 ID:VSJv6fwb
cottaでよつ葉の無塩5個購入。683円。クール便500円がかかったけど、これで一安心。
どうせなら思い切ってエレシ200g買っちゃおうかな。
うちの近所は40gのしか売ってない。
>>867 カートに入れた時は大丈夫だったのに、精算しようとしたら売り切れた(泣)
情報ありがとね。
瀬田のアミカで雪印の無縁発酵バター450g780円
まだ5,6個ある
半年前も同じ値段だった
カルピスバターは品切れだった
発酵カルピスバターは全滅かー
トップバリュの発酵バターが余りすぎてて逆に怖い
>>867 よつ葉は終わってたけど、
見に行ったおかげでカルピス買えたー!
情報ありがとう!!
富沢、今日こそよつ葉無塩バターが入荷するかと
焦って見てみたら変わらず…
今日は祭日で入荷なしかorz
>>874 富沢は電話すると入荷日を教えてくれるよ。
入荷未定なら無理だけど。
製菓店じゃないけど、関東の私鉄系スーパーに置いてある
「Vマーク商品」のバターがよつ葉OEM(200g)だからチェックしてみれば?
うちの近所(東京多摩地域京王系)は10月入荷の無塩がまだ残ってる。
近所のスーパーでよつ葉無塩のOEMがひと月ぶりに復活してた
ちなみにうちのほうはCGC
価格据え置きだったからどこかの在庫かな
先週焦って通販でよつ葉買っちゃったけど
うちの近所は200g箱なら普通に売ってる
350円くらいだから少し割高になるね
879 :
874:2011/10/11(火) 00:14:50.33 ID:QgI5c2t7
>>875 おー、そうなんだ、ありがとう!
明日も入荷が無かったら問い合わせしてみる
>>879 書き忘れたけど、通販での入荷日を教えてくれるかはわかんない。
ごめんなさい。
ただ、富沢はバターの入荷があると全店一斉に同じ日時で販売開始だから今までのパターンでいうと店舗に入荷がある日に通販の在庫が復活してる。
どの店でもいいから適当に富沢の店舗に電話して店頭の入荷日を聞くといいと思う。
882 :
874:2011/10/11(火) 13:58:46.99 ID:QgI5c2t7
>>881 いろいろ親切にありがとうw
9時きっかりに富沢の通販サイトにアクセスしたら
よつ葉の無塩も発酵も両方あったー
舞い上がって3回も入力し直す羽目になったけど
バターは計3個買えたよ
現時点でもまだ在庫あるみたいだけど、とりあえず安心だ
あとはついでに買った強力粉各種も含めて、消費期限が
短くないのが届くのを祈るばかりだ
自社便配達の安いとこ、よつ葉まだ在庫ありますよー
一人二個までになっちゃったけど、600円台前半
デイリースプレッドはもっと安い
状況は分かってても財布の事情で高い店は使えない、で困ってる人ガンバッテ
cottaさ、2年前位に買ったもの全て値上げしてたw
youtubeでも広告出してたけど、小麦値上げしません!とうたっても
その他商品に宣伝費上乗せが増えて残念。
885 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2011/10/14(金) 13:34:31.23 ID:edLjb0jR
cotta
いろいろ宣伝多すぎ
シンプルに材料だけを 安 く 売ってほしい。
↑ここ大事
クオカ化してるようだ。
日本はデフレなので分かりにくいけど、あらゆる物価が値上がりしてるので、致し方ないところ。
宣伝費上乗せとかそんな単純じゃなくてさ。
ただCotta、品揃えが半端なんだよね。
モルト5kgしかないとか、サワー粉末ないとか、小麦のラインナップも無難で売れ行きよさそうなのしか置いてないとか。ネットだとまとめ買いするから品揃えの悪さは致命的。
>>886 だね。痒い所に手が届かない感じ。
パネトーネマザーと甜菜糖と生クリームとビリオン置いてほしい。そしたら1軒で済むのに。超個人的な希望。
品揃えもだけど在庫切れがわかりにくいのが嫌だ
バターとか買い物カゴボタンついてて商品説明の下のほうにただいま在庫切れって
在庫切れてるものはリンクはずすかボタンはずすかくらいしてほしいよ
889 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2011/10/15(土) 15:58:03.68 ID:PR8H6kOa
>>886 円高忘れてない?国際市場の値上げ吸収しても、まだおつりが来るレベルで、
円高進行してるんだよ。
あと、2007年位に小麦が暴騰した後、国際市場はかなり戻したのに、
日本のメーカーは下げなかったから、その分もあってそうそう上げるわけにも行かない。
>>888 分かりにくいよね。リンク切れると廃盤?と思ってしまうので、
単純にボタンはずすか、売切れ表示ボタンにして欲しい。
なんかクーベルチャールもえらい値上がりした感じがする。
去年の今頃と300円近く違うよ…
クーベルチャール…じわじわくるw
あ、ごめんw
誤字気付かなかったわ。
てか、我ながらジワジワくるわ〜。
ぷぷ。
cotta他のネット並みになってしまった?
元々安値で10%offに5〜10倍pt、送料無料期間はすごく良かったな
894 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2011/10/16(日) 05:35:46.02 ID:cCcWkfx0
クール500円は、小口の個人客としてはちょっと高い。
送料無料が吹き飛ぶ。
なんか大体みんな同じようなこと思ってるんだね
cottaのアンケに毎回他所で買い物しなくて済むよう品揃えの強化をお願いします、って書いてる
もちろん他所より安い価格設定ありき、でなんだけど
自分はトリモリン7kgを何とかしてほしい
小分けしてくれー
売り切れが分かりづらいのも同意!
トリモリンとはなんぞやと思って調べてみたらこんなのがヒット
ttp://setumade.blog.so-net.ne.jp/2009-02-02-2 >製菓学校を卒業していたり実際にパティシエとして働いた経験がある人は
>まず家庭でつくるのならわざわざ転化糖買いません。
>要は結晶化を防いだり、生地をしっとりさせたいのが目的なので水飴で十分です。
>アイスクリームなど冷菓は口溶けの問題があるので転化糖を使用した方がいいですが、
>まず家庭でそこまで本格的なアイスクリーム作らないですよね。
だってさ
他のパティシエも同じようなこと言ってた。家庭でなら水あめで良いよって。
フランス人の書いたレシピだと多いよね>トリモリン
あと、フランスのレシピをパクッているだけの人。
日本人料理研究家なら、日本で簡単に手に入るかどうか配慮して欲しいもの。
へぇー転化糖のことをトリモリンて言うんだ。
一つ利口になったw
うちではアイスクリーム作る時に欠かせない。
水あめより断然扱いがラク。
勉強になるスレだ
水飴使いづらすぎるからな。買えるならトレモリン買った方が良い。
口どけいいし。
ただトレモリンはくどい甘さなので単に焼き菓子しっとりさせるならトレハの方がよさげ。
そう、他のもので代用できるものは代用しちゃうから、
余計に小分けで売ってほしいっていうのもある
ある程度の保存期間で使い切りたい
時々ギモーブ作るんだけど、気に入ってる味のレシピはトリモリン使用なんだよね
あと、オークの横田さんのチョコ系菓子のレシピにも必ず使うんだよなぁ
この店の味好きだから出来るだけ忠実に材料そろえたい、ってのも。
cottaは割り切ってラッピング用品のみ
まとめ買いしてたから特に不満はなかったけど
材料系を改めて見てみると確かに中途半端だねぇ
904 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2011/10/19(水) 01:06:22.41 ID:SSF4VRnp
バターが切れちゃった
750gのバター2個と、ゴールデンヨットとレーズンぐらいしか買いたいのがないのだけど
送料半額になる5000円以上まであと2000円残ってる・・
みんなどんなの買っているの?
905 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2011/10/19(水) 08:38:14.45 ID:YcoBLo5y
くるみ、ピーカンナッツ、フランスパン粉、黒砂糖
ちょっといい薄力粉(ファリーヌとか)、オリゴ糖、
白玉粉、もち粉 なんか
うちは薄力粉(スーパーバイオレット)3kg、製菓用グラニュー糖、発酵バター450g2〜3個、胡桃、オレンジピール、チョコレート、ココナッツロングあたりを毎回買うかな。
それにプラスして、その時作りたいものの材料って感じ。
福岡のクオカ実店舗、なくなるみたいなこといってたけど
移転じゃなくて閉店かね?
>>907 閉店。中途半端な場所だったから、あんまりお客がいなかったんだと思う。
粉ものとか買うときはどうしても重くなっちゃうから、ネットの方が便利だし。
急ぎで欲しいときとか、型とか実物見てみたいものもあるので、そういう時は実店舗があると
ありがたかったんだけどね。
それにしてもほんとバターないね。送料との兼ね合いでどうしようか、と思ってたら近くの
業務用スーパーにはあったわ。さすがにカルピスとかよつ葉はなくて、雪印だったけど
ぜいたく言ってられない。
うちの近所の業務系はバター全滅してた。
メーカー欠品の札めくったら、半年前は680円だったのが地味に値上げで698円
630円のセール掲載も震災以後なくなったし、深刻だ・・・
この春、春のパン祭りと銘打ってクオカで散々買物した。
そろそろ秋のパン祭りをしたいw
クオカからはるゆたかブレンド新入荷のメールが来た。
でもこの前、待ち切れずに富沢で2.5kg買ったばかり(しかも22年度産)
ショックーーー
22年度産の方が安全だよ
913 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2011/10/26(水) 15:00:54.11 ID:rAbqSO6M
やまやで無塩雪印バター780円沢山売ってたよ
農産物自由化すると国産死亡とか騒いでる連中がいるけど
ここ見てると高くても売れるもんは売れるんだろうなと思えてくる
死亡するのは海外と似たような品質のものを数倍の値段で作ってるところだけなんじゃないかね
趣味だから少しくらい高くても平気だけどそれとは話が違うでしょ
916 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2011/10/26(水) 23:17:39.99 ID:i6WzH93Z
しかしまあ自給率高いバターは生産調整ミスって品不足。基本的に自給率高いものほどこういうリスク高い。
輸入バターは関税やらマークアップやらで元値の三倍かかったり、保護貿易とか農業政策とか根本的にまちがえてるな。
乳量に余裕がないとバターは充分な量作れない。
生クリたっぷりデザートをコンビニやスーパーで売るほうが優先される。
バターは儲からないから後回し。そうだね、根本的に何かが間違えてるな。
小麦に関してはすでに国内消費量の9割は輸入物なので
関税0にしても趣味やこだわりの食品に使われ続けて何も変わらない気がするな
919 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2011/10/27(木) 23:58:44.53 ID:1D2XhAWp
確かに高くても欲しいもんは買うし、安くても買わないもんもあるのは事実
でも、だからってTPP参加に賛成なんてありえん
ミンス&マスコミはTPP24項目のうち、農産物の関税に焦点当てすぎ
他の項目から目を逸らしたいのバレバレW
将来的に医療費がバカ高くなるならTPP賛成はできないな
趣味のバターの値段どころじゃなくなる
いつまで安置に踊らされてるんだ
今のクソみたいな医療行政のおかげで医療費が上がることがあっても
TPPで上がることはねーよ
下がることもないだろうがな
922 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2011/10/28(金) 08:12:08.10 ID:GLBIEVn1
アホか、、、
有楽町ルミネの富沢、誰か行った?
どのくらいの弘前なんだろう。
富沢って青森関係あるの?
>>923 会社帰りに立ち寄って、強力粉とレーズンを買いました。
一カ所から入館するように規制するくらい混んでいたし
購入物が決まっていたので、
小麦粉とレーズンくらいしか見ていませんが、種類・サイズとも
品揃えはよかったです。
>>923 広さは富澤商店の他店(例、京王新宿店)と同程度だと思います。
旗艦店のような広さ(非常に豊富な品揃え)ではありません。
ルミネ店オープン記念プレゼントのハガキが着てたので
お買い物に行くかどうか考えてるのだが、
「TOMIZAWAオリジナル器具セット」(1050円以上購入対象)
ってどんな感じでしたか?
なんかのミニュチュア?
928 :
923:2011/10/30(日) 09:55:21.29 ID:ZlIHp+U3
富沢レポありがとうー。
弘前ってなんだよ…。広さ、の変換間違いです。
察してレスくれた方and突っ込んでくれたキミよ、ありがとう。
プレゼントの器具セット、私も気になるから期間内に行ってきます。
おお、
>>923のことだったのか。
新しく何処かのルミネにオープンするのかとwktkしてしまったよ。
荻窪ルミネだったらいいなーとかねw
レスサンキュ。
一昨日閉店前にルミネ有楽町行ってみたけど
通勤定期範囲だと仕事帰りに買って帰るには凄く便利
スペースの問題かリスドォル2.5kが無くて
1kのみだったり粉は通販のが良さそうだけど
通販で在庫切れ中のカルピスバターも発酵以外は
全て置いてあったり初心者の自分には十分な品ぞろえでした
ルミネは富澤しか用がないだろうからカード作るべきか悩むわ
933 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2011/11/05(土) 19:06:17.35 ID:kiGgRP4t
大阪府島本町の小学校や中学校は、暴力イジメ学校や。
島本町の学校で暴力やいじめを受け続けて、心も身体も
壊されて廃人同様になってしもうた僕が言うんやから、
まちがいないで。
教師も校長も、暴力やいじめがあっても見て見ぬフリ。
そればかりか、イジメに加担する教師もおった。
誰かがイジメを苦にして自殺しても、「本校にイジメは
なかった」と言うて逃げるんやろうなあ。
僕をイジメた生徒や教師の名前をここで書きたいけど、
そんなことしたら殺されて、天王山に埋められるかもしれ
へん。それで誰にも発見されへんかったら、永久に行方不明のままや。
>>932 今日ルミネ有楽町店の富澤商店に行きましたが、
リスドォル2.5kはありました(手前から2番目の棚右端)。
無ければ取り寄せればいいと思ったけど、
イーグルやスパキンなど定番のものはサイズも5kまでそろっていて
安心でした。
ただ、個人的には通販で取り扱い始めたビリオンが無いのが残念でした。
スレチかも知れないけど、職場スーパーで今週始めから
バターが欠品中。
お客さんがケーキ作りたいのに、どこ行ってもバターが
売ってないって嘆いてた。
クオカや富沢では売ってるのにね・・・
それともこれからネットでも再び品切れ続出?
バターがないならマーガ(ry
バターも小麦粉も値上がりが続いてるね…
円高だからまだ抑えられてるほうなんだろうか。
バターは360%のベラボーな関税の上に農水天下り団体が
無条件に1キロあたり806円も上乗せ徴収するからね
ほとんど税金を食わされているようなもの
それでもエシレとか有難がって食ってるヤシもいるからなー
やっぱり高級品はお味がチガウざまースってどんなバカ舌だよと。
フランスにいた知人が、ごく普通のビストロや
手ごろな価格のホテルでもパンについてくるバターはエシレだと言っていた
たしかにおいしいけど、今の日本みたいに高級品扱いするもんではないのかもな
外国で「くめ納豆」とかが高級品扱いされるような、そういう感じかな
エシレ美味しいと思う。美味しいと思うが、あの値段出すほどだとは思わない。
私はカルピスで満足ざます。
バターは今のところ関税が馬鹿っ高いから価格面で高級品扱いになってしまうよね。
エシレは好きだなー。手頃に買えたら良いなぁと思う。
いやいやエシレバターはフランスでも高級品だって。250gで3ユーロぐらいだった気がする。
>>940 私まだエシレの存在知らなかった時に、ワインANDシャンパンパーティーのフィンガーフードで無塩のエシレを出されたんだけど、「今までに食べた事ないくらい美味しいけどこれなに?」って聞いちゃったよ。
その位普通のバターとの違いがわかった。
(ちなみにフラットブレッドにスライスしたエシレ、その上にキャビアだった。)
製菓や製パンなら国産発酵バターと変わらないような気もするけど、そのまま食べたら全然違うよ。
3ユーロなら300円強か
EUのキャットフードもだけど、関税がなあ
日本製品だって向こうじゃ高級品だよ
国内産業を優先させるためこればっかりは仕方ない
TPPが実現すればなんて思うなよ
国内産業が駆逐されて世界飢饉が起きたら食べるものなくなるぞ?
バターのために350万人失業・国内産業壊滅させるような発想のバカは2chにはいないはずだ
あんな誇大妄想の煽りを真に受けちゃう人って…
エシレ250gで2ユーロ、安いところだと1ユーロだったと思うよ。
1ユーロ台でした…。
やっぱりエシレ美味しいと思うよ。
エシレ食べたことないんだけど他の発酵バターより特出して美味しい?
いんや、たいしてかわらん
絶賛してる人はちょっと変わりもんだな
文章みりゃわかるかー
味は上品で控えめなので特出はしない。わりと万能選手的なよさ。
伸展性や保形性がよいので、使い勝手いいよ。
特出してどうのってよりは、好みの問題な気がする。
あくまで私の感想だけど、国産で言えばカルピス発酵は芳醇だけどあっさりして生乳の香りが高い印象、明治や高千穂は反対にこっくりしてチーズのような野太い香りかな〜。
四つ葉はその中間みたいな。
私はパウンドにはこっくりを使うけど、パイやフィナンシェはカルピスが好みです。
で、エシレはなんとなくカルピス発酵に近いイメージ。
エシレは高いのでもっぱらカルピス愛用ですが。
>>947 そういう問題じゃなく、日本は異常だよ。
同じ輸入国のアメリカやシンガポールでエシレ買ったって、
日本円にして400-500円/250kg。
400-500円/250g でした。間違えた。
それだけ日本の酪農経営が厳しいって事だろ?
フランスも確か300%ぐらい関税かかるよ。酪農はどの国でも大変だし、クリームやら牛乳やら他の乳製品との兼ね合いもあるから、ある程度自国でまかなえるのが理想。
日本のバターってカルピスと高千穂以外は油っぽかったり、伸び悪いのでまだまだ。
つか、バター小さい箱のしか売ってない。
昨日富沢に行ったら明治は売ってたけどよつばは完売だった。
明日30個だけよつば入荷するって言ってた。
そりゃすぐ売り切れるよなぁ。
バターが無ければ作ればいいじゃない
生クリーム振りふり?
961はマリーアントワネットなのよ。
アミカで雪印有塩バター698円発見
お一人様3個まで、2個買ってきた。
残り5個しかなかった。
他の業務用バターは全滅してた。
アミカでも全滅かいな(´・ω・`)
バター、コストコに山のようにあった。
ああ、あるところにはあるんだなって思ったわ。
マリンフード株式会社のだったけど。
通販でパン材料を買おうと思ってますが、価格が庶民的なのは
どこがいいのですか?
同じイーグルでも、店によって違いがあるんですか?
パン作りの初心者なので、宜しくお願いします。
>>968 通販なら割りとどこでもそこらのスーパーで買うよりはかなり安いよ
何を欲しいかわからんから、とりあえず上の店全部覗いて決めたらどうだろう?
粉類、バター、ナッツ類です。
お店が沢山ありすぎて、迷いますね。
ただ、バターはどこも1個のみって多いようですね
検討してみます。
有り難うございます
>>970 送料も支払い方法も、あとポイントがあるかないかとかもあるから自分で選ぶのが一番だと思う
イーグルなら近くに業務スーパーはない?大概の通販より安く売ってる
東海〜近畿ならアミカっていう業務スーパーのようなスーパーがあるんでそこが安い
つか、スーパーのバターは高くて少ないから買いません
>>971 >>972 >970です。
業務スーパーがあるので行ってみますね。
神奈川在住ですが、スーパーはバターが品切れ状態なんで
通販で粉をまとめ買いしてバターもその時についで買いしようかと
思ってます。
ただ業務スーパーが安いのなら、通販も考えちゃいますね。
とりあえず、行ってみます。
みなさん、有り難うございました!
トミザワ国産小麦値上がってるな・・
かっておけばよかた
今日キクヤから荷物届いたけど段ボールがボロボロでびっくり
上下のガムテープも切れてがばがばになってるしがっかりだよ
運送会社の問題じゃなくて?
きくや1回使ったけど、どんなんだったか記憶ないな。
ライ麦粉の中挽きを安く買いたい!
富澤ってとこがいいのかしら?
できれば5キロとか多めに欲しい。
1年ぶりに富澤のオンラインショッピングで強力粉5kg買った!
1年前は確か、1週間くらい待った記憶があるけど、今は朝7時までに注文したら当日発送なのね。
バターも買ったし、この冬は楽しめるわ。
sage
あれ・・クオカより富澤が安いのか