丸亀製麺でアルバイト 一杯目
1 ：FROM名無しさan：
バイト板に無かったので立てました。
二杯目以降のテンプレ、よろしくです。
二杯目以降のテンプレ、よろしくです。
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2 ：FROM名無しさan：2010/10/09(土) 01:04:23
3 ：FROM名無しさan：2010/10/09(土) 01:06:05
いや、バイトだけで話したいんですが・・・
4 ：FROM名無しさan：2010/10/09(土) 01:06:25
ですです
5 ：FROM名無しさan：2010/10/09(土) 01:08:53
6 ：FROM名無しさan：2010/10/09(土) 01:22:29
俺も3連
ウチの製麺は日曜日8体だよ
朝の製麺は体力がいるけど、釜、湯煎のプレッシャーに比べれば気楽じゃね？
特に土日祝のピーク時
ウチの製麺は日曜日8体だよ
朝の製麺は体力がいるけど、釜、湯煎のプレッシャーに比べれば気楽じゃね？
特に土日祝のピーク時
7 ：FROM名無しさan：2010/10/09(土) 01:25:34
えええっ？
麺伸ばしながらでしょ？ 麺の投入は？ 熟成庫は何台あるの？
ｋｗｓｋお願い。
麺伸ばしながらでしょ？ 麺の投入は？ 熟成庫は何台あるの？
ｋｗｓｋお願い。
8 ：FROM名無しさan：2010/10/09(土) 01:29:17
熟成庫は2台
麺の投入は釜
ミキシングとプレスはバイトの人＋店長か社員さんが手分けしつつ共同でやってる
延ばしはミキシング中にバイトの人がやる
それでも終わらないから残業になる
麺の投入は釜
ミキシングとプレスはバイトの人＋店長か社員さんが手分けしつつ共同でやってる
延ばしはミキシング中にバイトの人がやる
それでも終わらないから残業になる
9 ：FROM名無しさan：2010/10/09(土) 01:37:01
それって、逆に楽かも知れないな・・・
ウチは一人で、４袋なら１５時までにプレスして、ミキサー洗って、休憩。
休憩明けは湯煎。
温度ごまかして開店までにミキシング終わらせないとキツい。
ウチは一人で、４袋なら１５時までにプレスして、ミキサー洗って、休憩。
休憩明けは湯煎。
温度ごまかして開店までにミキシング終わらせないとキツい。
10 ：FROM名無しさan：2010/10/10(日) 00:28:14
いろんなこと２ちゃんに書いちゃって大丈夫なの。
11 ：FROM名無しさan：2010/10/10(日) 03:15:22
つくねを炭火で焼いたら火があがりまくり！
どうやったら火があがらず焼けるの？？？
どうやったら火があがらず焼けるの？？？
12 ：FROM名無しさan：2010/10/10(日) 03:18:55
ここのうどんは塩分が多いよね腰を出すために塩分を多目にしてるんだろうけどさ。
13 ：FROM名無しさan：2010/10/10(日) 03:21:21
関西風のだしは関東風よりも塩分が多いよ
うどんは手打ちでも茹でる工程が入るから１００ｇ当たり１ｇにも満たないよ
うどんは手打ちでも茹でる工程が入るから１００ｇ当たり１ｇにも満たないよ
14 ：FROM名無しさan：2010/10/10(日) 14:48:04
夏場は大変かもしれないけど、頑張っておいしいのを作ってくれ。
15 ：FROM名無しさan：2010/10/10(日) 14:57:59
こんなバイト誰でもできるよｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
16 ：FROM名無しさan：2010/10/10(日) 19:08:43
トロロの仕込みやっててピーラーで指えぐった。
おまえらも気を付けろ。
おまえらも気を付けろ。
17 ：FROM名無しさan：2010/10/10(日) 23:56:23
>>15 誰でもできないからイライラするんだよ！
18 ：FROM名無しさan：2010/10/11(月) 07:52:05
19 ：FROM名無しさan：2010/10/11(月) 17:06:12
製麺やったことないが非力でもできんの？
20 ：FROM名無しさan：2010/10/11(月) 19:43:42
21 ：FROM名無しさan：2010/10/11(月) 23:07:05
朝番の製麺は25kgの袋を5メートルくらい運べたら誰でもできる
麺延ばしはセンスがいるけど、まあ誰でもできるようになる
麺延ばしはセンスがいるけど、まあ誰でもできるようになる
22 ：FROM名無しさan：2010/10/11(月) 23:18:46
閉店作業大変すぎ
23 ：FROM名無しさan：2010/10/12(火) 01:13:56
製麺は10分、釜は30分、湯煎、天ぷらは洗い場が優秀なら20分で終わる
24 ：FROM名無しさan：2010/10/12(火) 01:32:12
サラリーマンの4人組が来て家族うどんを注文しました
釜揚げじゃなくてざるの6玉にできないのか？と聞かれました
どう説明して断りますか？
ちなみにそう言って押し通そうとしてきた一人はチョン丸出しの顔でした
他3人は相応の身形なのにチョンがアルマーニのスーツ着てどうすんだよｗｗｗｗｗ
釜揚げじゃなくてざるの6玉にできないのか？と聞かれました
どう説明して断りますか？
ちなみにそう言って押し通そうとしてきた一人はチョン丸出しの顔でした
他3人は相応の身形なのにチョンがアルマーニのスーツ着てどうすんだよｗｗｗｗｗ
25 ：FROM名無しさan：2010/10/12(火) 15:31:51
釜30分では終わらんだろ。
1時間近くかかるだろ。
1時間近くかかるだろ。
26 ：FROM名無しさan：2010/10/12(火) 17:10:11
水と熱湯を使い分けてみろ
あのこびりついた滓なんかスポンジで磨く前にほとんどとれる
あのこびりついた滓なんかスポンジで磨く前にほとんどとれる
27 ：FROM名無しさan：2010/10/12(火) 18:39:52
天ぷらの所洗う奴が遅すぎ、洗うのに一時間以上かけてる
それと女はごみ捨てをやらない、あからさまに避けるから使えない
自分がやってるところが終わればいいんじゃないんだよ
愚痴失礼
それと女はごみ捨てをやらない、あからさまに避けるから使えない
自分がやってるところが終わればいいんじゃないんだよ
愚痴失礼
28 ：FROM名無しさan：2010/10/12(火) 19:25:07
>>26
お前が早くて綺麗に終わらせているんなら、こんな所で自慢しなくても、
現場でリスペクトされると思うがな。
>>27
まあ、飲食などのパートの多い業種は、女社会でしょ。
確かにムカつくが、嫌われずに上手にやる為に、その辺は我慢かも。
お前が早くて綺麗に終わらせているんなら、こんな所で自慢しなくても、
現場でリスペクトされると思うがな。
>>27
まあ、飲食などのパートの多い業種は、女社会でしょ。
確かにムカつくが、嫌われずに上手にやる為に、その辺は我慢かも。
29 ：FROM名無しさan：2010/10/12(火) 19:25:22
自分だけ早く終わっても損だからゆっくりやるってのは確かにあるな
30 ：FROM名無しさan：2010/10/12(火) 19:50:37
ああリスペクトされまくりだよ
店長とマネージャーの口癖が『[俺の名前]君がいるから大丈夫』ってくらいだしな
新制度になってからウチの店で昇給があったのは俺だけ
店長とマネージャーの口癖が『[俺の名前]君がいるから大丈夫』ってくらいだしな
新制度になってからウチの店で昇給があったのは俺だけ
31 ：FROM名無しさan：2010/10/12(火) 20:58:48
昇給たって20円か30円だろう。
32 ：FROM名無しさan：2010/10/12(火) 22:13:19
33 ：FROM名無しさan：2010/10/13(水) 02:00:48
うちの店は3時くらいまではすごくお客さんが入るんだけど、それと比較して夜が入らない
夜は昼よりも品質の高い商品を出すし、接客も丁寧にしていて待たせることもないのに何でなんだろう
平日の夜なんかやることがなさすぎて製麺の人が湯煎まで出てくる
夜は昼よりも品質の高い商品を出すし、接客も丁寧にしていて待たせることもないのに何でなんだろう
平日の夜なんかやることがなさすぎて製麺の人が湯煎まで出てくる
34 ：FROM名無しさan：2010/10/13(水) 06:55:12
35 ：FROM名無しさan：2010/10/13(水) 23:32:33
バイト仲間のあまり可愛くないけど頑張ってるコが隠れ巨乳だとわかって見る目が変わった
36 ：FROM名無しさan：2010/10/14(木) 00:02:54
肉玉が熱くなるな
37 ：FROM名無しさan：2010/10/14(木) 00:05:35
38 ：FROM名無しさan：2010/10/14(木) 00:19:10
あの制服はよほど運が良くないとパン線すら見えない
39 ：FROM名無しさan：2010/10/14(木) 01:43:48
とろろぶっかけ大
40 ：FROM名無しさan：2010/10/14(木) 02:23:36
おっぱいを一瞬ガン見してしまった後、意識的に目線を高くしたのをたぶん悟られた
ああ明日からどうしよう
ああ明日からどうしよう
41 ：FROM名無しさan：2010/10/14(木) 10:30:23
飲食の経験のない奴らだらけで、基本中の基本を知らない。
そのくせ「私は仕事できるの」と勘違い。
全ての仕事には『奥』がある。にもかかわらず、現状に満足。 バカだらけ。お客様はバカじゃない！それすら理解しない。
そのくせ「私は仕事できるの」と勘違い。
全ての仕事には『奥』がある。にもかかわらず、現状に満足。 バカだらけ。お客様はバカじゃない！それすら理解しない。
42 ：FROM名無しさan：2010/10/14(木) 11:32:15
この流れを一気にぶった斬るマジレス
43 ：FROM名無しさan：2010/10/14(木) 11:43:23
44 ：FROM名無しさan：2010/10/14(木) 11:46:44
45 ：FROM名無しさan：2010/10/14(木) 11:59:19
客は店員が馬鹿なのは良く知ってる。
46 ：FROM名無しさan：2010/10/14(木) 13:12:27
>>40
ハァ～そういうトキメキがあれば頑張れるんだけど
ハァ～そういうトキメキがあれば頑張れるんだけど
47 ：FROM名無しさan：2010/10/14(木) 17:05:09
>>41
仙台に感じ悪くて酷いのいるよ。デブで目つきの悪いプロレスラーみたいなババア。
客の前で店の若い女の子怒鳴りつけたり。おまけにいらっしゃいませ、ありがとうございますも言わない。
絶対客商売向きじゃないのにどうしてあんなの雇ってんだろ。
仙台に感じ悪くて酷いのいるよ。デブで目つきの悪いプロレスラーみたいなババア。
客の前で店の若い女の子怒鳴りつけたり。おまけにいらっしゃいませ、ありがとうございますも言わない。
絶対客商売向きじゃないのにどうしてあんなの雇ってんだろ。
48 ：FROM名無しさan：2010/10/14(木) 17:22:08
>>47
アルバイトの定着が悪いから、多少難アリでも雇わないと人数が確保できないんじゃない。
アルバイトの定着が悪いから、多少難アリでも雇わないと人数が確保できないんじゃない。
>>48若くて可愛い、感じのいい人達はすぐいなくなるんだよね
そのレスラーババアはあの中でも長い。きっとババアに虐められて辞めるんだな
それとおしゃべりして仕事しない。うちの会社でも評判になってる
あんな調子じゃ今に苦情行くと思うんだけど、やっぱり怒られたりすんのかな
そのレスラーババアはあの中でも長い。きっとババアに虐められて辞めるんだな
それとおしゃべりして仕事しない。うちの会社でも評判になってる
あんな調子じゃ今に苦情行くと思うんだけど、やっぱり怒られたりすんのかな
50 ：FROM名無しさan：2010/10/14(木) 18:45:09
>>43
どちらかが辞める前に言ってみる
どちらかが辞める前に言ってみる
51 ：FROM名無しさan：2010/10/14(木) 23:39:26
52 ：FROM名無しさan：2010/10/15(金) 00:19:10
奥があるとか、突き詰めるとか、たかが時給制のパートで、どうでもいいじゃね？
クビにならなければ、どうでもいいっしょ。
クビにならなければ、どうでもいいっしょ。
53 ：FROM名無しさan：2010/10/15(金) 11:07:23
54 ：FROM名無しさan：2010/10/15(金) 11:19:19
若くて可愛い男は売り上げ関係する？
ペロペロしたい
ペロペロしたい
55 ：FROM名無しさan：2010/10/15(金) 11:23:03
同年代の女やおばちゃんの士気も上がるだろうし
容姿がいいに越したことはないと思う
容姿がいいに越したことはないと思う
56 ：FROM名無しさan：2010/10/15(金) 14:09:40
休憩中働いてたり、閉店作業でタイムカード押せっていわれたことない？
もしあったら若い人は辞めるでしょ、ふつう。
そんで他に行き場のない老人が残る。
もしあったら若い人は辞めるでしょ、ふつう。
そんで他に行き場のない老人が残る。
57 ：FROM名無しさan：2010/10/15(金) 14:32:13
58 ：FROM名無しさan：2010/10/15(金) 16:06:57
お年寄りのおばさんなんて口だけ。大変なことは他人に押し付けて自分では、やろうとしない。しかも営業中はオープンキッチンなのに私語が多すぎ。まぁ喋る喋る。
閉店作業の時は、たまにゴミ捨てに行ってくれたかと思えば、あきらかにタバコの臭いをプンプンさせて帰ってくるよ。店長がいない日は好き放題でつ。
あんな年寄りにはなりたくない
閉店作業の時は、たまにゴミ捨てに行ってくれたかと思えば、あきらかにタバコの臭いをプンプンさせて帰ってくるよ。店長がいない日は好き放題でつ。
あんな年寄りにはなりたくない
59 ：FROM名無しさan：2010/10/15(金) 16:19:41
60 ：FROM名無しさan：2010/10/15(金) 16:40:01
だって時給は一緒でしょ？
役立たずの老人、洗い場と麺しかできない。
仕事が雑、覚える気がない。
だから一部のまじめなやつがバカみたいになんでもやんないといけなくなる。
バカらしい、時給なんて全然上がらないし。
役立たずの老人、洗い場と麺しかできない。
仕事が雑、覚える気がない。
だから一部のまじめなやつがバカみたいになんでもやんないといけなくなる。
バカらしい、時給なんて全然上がらないし。
61 ：FROM名無しさan：2010/10/15(金) 16:46:32
62 ：FROM名無しさan：2010/10/15(金) 17:05:32
何この自演
63 ：FROM名無しさan：2010/10/15(金) 17:11:43
現場は回ってナンボ。
お前に１０人分の時給やるから、１０人分仕事してみろよ。
それか、不満の出ないくらいに仕事が完璧にできて、完全にシフト埋められるだけの人間を連れてこい。
でなければ、辞めるか、黙って働け。
これ、世の中の常識です。
お前に１０人分の時給やるから、１０人分仕事してみろよ。
それか、不満の出ないくらいに仕事が完璧にできて、完全にシフト埋められるだけの人間を連れてこい。
でなければ、辞めるか、黙って働け。
これ、世の中の常識です。
64 ：FROM名無しさan：2010/10/15(金) 17:20:08
65 ：FROM名無しさan：2010/10/15(金) 17:38:19
まあ簡単に言うとだ。
知的レベルでも人間性でも人並み以下の人間が集まってきてるわけだ。
新規出店を急いでるからだれでもとる。
んでたまに大学生とか若くてまじめなやつが来るが、サービス残業や無能なおっさんのしりぬぐいに
嫌気がさして辞める。
残るのは他に行き場のない無能な高齢者。
まあいちばんの無能は、エリアマネージャーとゴマすり店長だったりするんだよ。
まじめなやつばかりが湯煎をやらされる、精神的にも肉体的にも疲れ切ってるところにいちいちいびりに来るんだよ。
二人そろってさ。
まじめで有能なやつは目の敵にされるんだな。そりゃ辞めるって。
知的レベルでも人間性でも人並み以下の人間が集まってきてるわけだ。
新規出店を急いでるからだれでもとる。
んでたまに大学生とか若くてまじめなやつが来るが、サービス残業や無能なおっさんのしりぬぐいに
嫌気がさして辞める。
残るのは他に行き場のない無能な高齢者。
まあいちばんの無能は、エリアマネージャーとゴマすり店長だったりするんだよ。
まじめなやつばかりが湯煎をやらされる、精神的にも肉体的にも疲れ切ってるところにいちいちいびりに来るんだよ。
二人そろってさ。
まじめで有能なやつは目の敵にされるんだな。そりゃ辞めるって。
66 ：FROM名無しさan：2010/10/15(金) 17:51:34
だから、回ってればどうだっていいんだよ。お前が居ようが居まいが。
辞めたら困る場合は、おだてて続けさせる。その点は、若い奴は単純で使いやすいな。
お願いですから、さっさと辞めて下さい。
辞めたら困る場合は、おだてて続けさせる。その点は、若い奴は単純で使いやすいな。
お願いですから、さっさと辞めて下さい。
67 ：FROM名無しさan：2010/10/15(金) 17:52:27
実際同じ時給なのに仕事が上手くない奴とか
客が減ったのに持ち場を離れないでダラダラしてる奴とかイライラはする
客が減ったのに持ち場を離れないでダラダラしてる奴とかイライラはする
68 ：FROM名無しさan：2010/10/15(金) 18:04:08
そうそう、オレが辞めると言い出したらエリアマネージャーおだててきたよ。
君の接客は素晴らしいねーとかってさ。バカじゃないの？ｗｗｗｗｗ
君の接客は素晴らしいねーとかってさ。バカじゃないの？ｗｗｗｗｗ
69 ：FROM名無しさan：2010/10/15(金) 19:15:30
そのバカに使われてんだろ。
悔しかったら、そいつを使える立場になってみろよ。
何度も言うが、お前の代わりは幾らでも居る。
悔しかったら、そいつを使える立場になってみろよ。
何度も言うが、お前の代わりは幾らでも居る。
70 ：FROM名無しさan：2010/10/15(金) 19:17:21
そうそう代わりなんていくらでもいるんだよｗｗｗｗｗ
71 ：FROM名無しさan：2010/10/15(金) 19:17:41
みなさんの店舗は土日、湯煎と天ぷら各二人でやってますか？それとも平日と変わらず各一人ずつ？
72 ：FROM名無しさan：2010/10/15(金) 19:18:22
>>63 偉そうに！
常識？？？？？？
常識？？？？？？
73 ：FROM名無しさan：2010/10/15(金) 19:23:50
>>71
その店の売上によるんじゃない？
うちは土日の昼ピークは釜、湯煎、トッピで３人だけど、途中一人抜けて、
出汁の仕込みとかやってる。流しまくっても、すぐ満席になるだけだし。
天ぷらは基本一人でしょ。
動ける人がフォローとか入ってるみたいだけど。
その店の売上によるんじゃない？
うちは土日の昼ピークは釜、湯煎、トッピで３人だけど、途中一人抜けて、
出汁の仕込みとかやってる。流しまくっても、すぐ満席になるだけだし。
天ぷらは基本一人でしょ。
動ける人がフォローとか入ってるみたいだけど。
74 ：FROM名無しさan：2010/10/15(金) 19:24:35
75 ：FROM名無しさan：2010/10/15(金) 19:30:17
76 ：FROM名無しさan：2010/10/15(金) 21:57:22
>>73
うちの店もそう。
ただ、8月のある日曜に人が一気に6人休んだ事があって、
そん時は新人の製麺1人、後の釜・玉取り・湯煎・ﾄｯﾋﾟを自分1人でやった。
他ﾎﾟｼﾞからﾄｯﾋﾟに来てくれた応援の人はいたけど、2時に時間だからと帰った。
延々と続く行列に「もう辞めよう」と思ったもんだ。
その後、風邪で休んだ筈の釜と湯煎の2人が実は一緒に遊びに行ってた事が判明。
大人気ないけど、数日の間はその2人とは仕事の事以外では口をきかなかった。
うちの店もそう。
ただ、8月のある日曜に人が一気に6人休んだ事があって、
そん時は新人の製麺1人、後の釜・玉取り・湯煎・ﾄｯﾋﾟを自分1人でやった。
他ﾎﾟｼﾞからﾄｯﾋﾟに来てくれた応援の人はいたけど、2時に時間だからと帰った。
延々と続く行列に「もう辞めよう」と思ったもんだ。
その後、風邪で休んだ筈の釜と湯煎の2人が実は一緒に遊びに行ってた事が判明。
大人気ないけど、数日の間はその2人とは仕事の事以外では口をきかなかった。
77 ：FROM名無しさan：2010/10/15(金) 22:16:31
78 ：FROM名無しさan：2010/10/15(金) 22:39:54
アルバイトの格下げってあるの？
79 ：FROM名無しさan：2010/10/15(金) 22:47:56
いや、あくまで扱い方。
店や従業員に迷惑かけたくせにエラソーにしてんじゃねーよって感じで。
店や従業員に迷惑かけたくせにエラソーにしてんじゃねーよって感じで。
80 ：FROM名無しさan：2010/10/15(金) 23:09:10
まあ一番偉そうなのは時々来て余計な指示をだしてはできる人間だと思い込んでる
上の連中なんだけどね。
そのくらいならまだかわいいほうだよ。
店長と従業員がアレとかね。
上の連中なんだけどね。
そのくらいならまだかわいいほうだよ。
店長と従業員がアレとかね。
81 ：FROM名無しさan：2010/10/15(金) 23:55:32
>>80邪魔なんだよな。 当たり前の導線の中に つったって、いらん事に手を出して。
82 ：FROM名無しさan：2010/10/16(土) 11:23:20
83 ：FROM名無しさan：2010/10/16(土) 18:44:40
>>69 辞めることにした。
84 ：FROM名無しさan：2010/10/16(土) 19:16:11
85 ：FROM名無しさan：2010/10/16(土) 20:18:45
あーあ、使える人間がまた辞めてくのか。
他のファミレスとかどうなんだろな。
松屋とか酷いって聞くが。
なんか雇用じゃなくて請負契約？
他のファミレスとかどうなんだろな。
松屋とか酷いって聞くが。
なんか雇用じゃなくて請負契約？
86 ：FROM名無しさan：2010/10/16(土) 21:37:59
会社にとっては、黙って長く務める奴が使えると言うワナ。
出来るできないは大した問題ではない。
募集経費と育成の手間が、大きな問題。
出来るできないは大した問題ではない。
募集経費と育成の手間が、大きな問題。
87 ：FROM名無しさan：2010/10/16(土) 21:42:33
>あーあ、使える人間がまた辞めてくのか。
将棋の駒としては使えるけどね。
将棋の駒としては使えるけどね。
88 ：FROM名無しさan：2010/10/16(土) 21:52:07
>募集経費と育成の手間が、大きな問題。
募集経費＞育成の手間
募集経費＞育成の手間
89 ：FROM名無しさan：2010/10/16(土) 22:27:37
90 ：FROM名無しさan：2010/10/16(土) 22:37:29
ちなみに何歳だ？
91 ：FROM名無しさan：2010/10/16(土) 22:40:45
92 ：FROM名無しさan：2010/10/16(土) 22:46:41
93 ：FROM名無しさan：2010/10/16(土) 23:06:43
湯煎、トッピ、釜、レジ、てんぷら、おにぎり、麺、一通りできる奴が抜けるのは現場としては痛いよな。
結局残るのは老人なんだ。麺しかできないとか、湯煎は絶対にやらないとか。
てんぷらできる奴が一人もいないシフト組まれたときは、店長に殺意を覚えたもんだよ。
結局残るのは老人なんだ。麺しかできないとか、湯煎は絶対にやらないとか。
てんぷらできる奴が一人もいないシフト組まれたときは、店長に殺意を覚えたもんだよ。
94 ：FROM名無しさan：2010/10/16(土) 23:19:41
95 ：FROM名無しさan：2010/10/16(土) 23:30:54
みんなの所は麺茹でるの釜？網みたいなやつ？
96 ：FROM名無しさan：2010/10/17(日) 00:07:02
>>90なぜ？
97 ：FROM名無しさan：2010/10/17(日) 04:06:08
若いお姉さん方がリピーターになってくれるのは大変嬉しい
98 ：FROM名無しさan：2010/10/17(日) 05:32:55
若い娘うらやましい、うちの店は、家族連れか殆どがオッサンだよ
99 ：FROM名無しさan：2010/10/17(日) 06:44:02
俺の場合,若いイケメン客が密かに嬉しい
100 ：FROM名無しさan：2010/10/17(日) 07:59:21
今日は巨乳ちゃんの日だ
101 ：FROM名無しさan：2010/10/17(日) 18:35:37
数ヶ月前、巨乳のお姉さんが来たとき、何度かチラ見してしまいました。
ごめんなさい。顔も綺麗な方だったんで。
ごめんなさい。顔も綺麗な方だったんで。
102 ：FROM名無しさan：2010/10/17(日) 19:13:05
今日さぁ、アイドルタイムに２釜の半麺で回してたら、ドッと客が来たので１枚追撃投入したら、
ミスって、上げるとき１枚半になってた。
いつもは、キュッと締めて普通に使うんだけど、アイドルだし大丈夫だと思って真面目に捨てたら、
その後１０人くらい来てドツボにはまった。
真面目にやるもんじゃねーな。
ミスって、上げるとき１枚半になってた。
いつもは、キュッと締めて普通に使うんだけど、アイドルだし大丈夫だと思って真面目に捨てたら、
その後１０人くらい来てドツボにはまった。
真面目にやるもんじゃねーな。
103 ：FROM名無しさan：2010/10/17(日) 20:35:09
>真面目にやるもんじゃねーな。
そのままやってたら、客はとんでもないうどんを食わされていたところだね。
そのままやってたら、客はとんでもないうどんを食わされていたところだね。
104 ：FROM名無しさan：2010/10/17(日) 21:04:47
>>102 日曜日……
105 ：FROM名無しさan：2010/10/17(日) 21:30:14
ねぇねぇ。みんなの職場の時間帯責任者ってどう？
うちの職場の責任者はおばはんなんだけど、ただただ威張り散らしてるだけw
今日なんか新しく入った子怒鳴りまくりで見てて痛々しかったよ
うちの職場の責任者はおばはんなんだけど、ただただ威張り散らしてるだけw
今日なんか新しく入った子怒鳴りまくりで見てて痛々しかったよ
106 ：FROM名無しさan：2010/10/17(日) 22:42:33
ああ、いるそういうおばさん、あれなんなんだろね。
北朝鮮とかの諜報部員みたいなオバサン。
どういう精神構造なのか理解できないよ。
北朝鮮とかの諜報部員みたいなオバサン。
どういう精神構造なのか理解できないよ。
107 ：FROM名無しさan：2010/10/17(日) 23:16:58
とりあえず仕事頼む時はもうちと優しい口調で頼むよー
なんで威張り口調で「～やっといて！」なんだよー
低い腰で頼めとは言ってない。人間として最低限の常識として接してくれ
なんで威張り口調で「～やっといて！」なんだよー
低い腰で頼めとは言ってない。人間として最低限の常識として接してくれ
108 ：FROM名無しさan：2010/10/17(日) 23:25:56
そのオバサン何年ぐらいの経験なの？
109 ：FROM名無しさan：2010/10/17(日) 23:43:57
とりあえず他社のうどんチェーンで四年とか言ってたかな？
丸亀入ってどんくらいかは不明。
仲良い同世代のパートナーには媚売ってゴマすりまくりだけど、気に入らない奴には冷たい冷たい。
よくそこまでできんなーと感心するよ
丸亀入ってどんくらいかは不明。
仲良い同世代のパートナーには媚売ってゴマすりまくりだけど、気に入らない奴には冷たい冷たい。
よくそこまでできんなーと感心するよ
110 ：FROM名無しさan：2010/10/17(日) 23:52:11
>>104
言いたい事は分かるが、曜日に限らず、アイドルは基本２釜半麺でないと廃棄がとんでもない事にならんか。
言いたい事は分かるが、曜日に限らず、アイドルは基本２釜半麺でないと廃棄がとんでもない事にならんか。
111 ：FROM名無しさan：2010/10/17(日) 23:54:16
もちろん、土日祝は５時半から仕掛けて、６時には３釜でシンクにはたっぷり麺がある状態にはするが。
112 ：FROM名無しさan：2010/10/17(日) 23:56:53
女の職場だからしょうがない、
若い女だとそこに男が入ると自制されるんだけど
オバチャンだと手に負えない。
若い女だとそこに男が入ると自制されるんだけど
オバチャンだと手に負えない。
113 ：FROM名無しさan：2010/10/18(月) 00:24:59
そうなんだよ、それもさ麻木久仁子風の熟女って感じのおばちゃんじゃなくてさ。
完全ジャイ子がそのままトシ食いましたって感じのばばあだろ？
やってらんねえよ。
完全ジャイ子がそのままトシ食いましたって感じのばばあだろ？
やってらんねえよ。
114 ：FROM名無しさan：2010/10/18(月) 06:15:40
>>110オレ平日は1／3麺。
115 ：FROM名無しさan：2010/10/18(月) 06:45:26
116 ：FROM名無しさan：2010/10/18(月) 07:08:13
寒くなると釜揚げ増えるからそんなことできないな
117 ：FROM名無しさan：2010/10/18(月) 07:15:37
ご家族様6人でご来店。うち1人が3歳くらいの小さな子。
親達が「ほら、お店の人に自分で言ってみなさい」と促す。
子供が緊張しつつ「ﾄﾛﾄﾛ玉うどんの冷たいの一つください」と。
親達が「えらいねぇ、言えたねぇ」と喝采。子供が笑う。
ｸｿ可愛かった。たまにこういう光景が見られるから湯煎は楽しい。
日曜のﾋﾟｰｸ時だったからちょっと困ったけど、まぁいいや。
親達が「ほら、お店の人に自分で言ってみなさい」と促す。
子供が緊張しつつ「ﾄﾛﾄﾛ玉うどんの冷たいの一つください」と。
親達が「えらいねぇ、言えたねぇ」と喝采。子供が笑う。
ｸｿ可愛かった。たまにこういう光景が見られるから湯煎は楽しい。
日曜のﾋﾟｰｸ時だったからちょっと困ったけど、まぁいいや。
118 ：FROM名無しさan：2010/10/18(月) 08:38:00
わかるわかる。ピーク時のイライラも、長く続く行列に嫌気がさしても、そういう子供に癒されて頑張れる。
119 ：FROM名無しさan：2010/10/18(月) 13:41:16
タイプの女性に「とろろぶっかけ下さい」って言われると頑張れる
120 ：FROM名無しさan：2010/10/18(月) 14:18:58
>>117
忙しい時にそれやられると超イラつくんだがｗ
子供でもハキハキして自分で注文をいう奴と内気で何言ってるかわからない奴がいるじゃん
後者は特に最悪
「男ならハッキリ言えよ坊主」って親のまえで諭したことがある
忙しい時にそれやられると超イラつくんだがｗ
子供でもハキハキして自分で注文をいう奴と内気で何言ってるかわからない奴がいるじゃん
後者は特に最悪
「男ならハッキリ言えよ坊主」って親のまえで諭したことがある
121 ：FROM名無しさan：2010/10/18(月) 14:31:32
短気な奴だな
122 ：FROM名無しさan：2010/10/18(月) 15:25:13
短気な奴だなあ
123 ：FROM名無しさan：2010/10/18(月) 16:15:30
ていうかここアホが多い
124 ：FROM名無しさan：2010/10/18(月) 17:19:20
赤ちゃん見てるのも楽しい。
125 ：FROM名無しさan：2010/10/18(月) 18:33:41
126 ：FROM名無しさan：2010/10/18(月) 20:16:35
ふと思ったんだけど、子供が頼むうどんって、ざるうどんか、とろ玉うどん冷やが圧倒的に多い。
127 ：FROM名無しさan：2010/10/18(月) 21:27:54
128 ：FROM名無しさan：2010/10/18(月) 21:32:00
>>127
だおね。まぁざるうどん楽だからいいんだけど。
だおね。まぁざるうどん楽だからいいんだけど。
129 ：FROM名無しさan：2010/10/18(月) 21:57:44
ここでバイトしてるのって何歳くらいなの？
130 ：FROM名無しさan：2010/10/18(月) 22:05:47
>>126
多いね。
今日も聞いたわ「ﾏﾏ、僕ざるうどんー」。
小さい子供に注文聞く時、大抵の子はうどんの種類しか言わないから
「熱いの冷たいのどっちがいい？」「大きいのと小さいのがあるよ」みたいに聞いてるんだけど、
こないだとろ玉うどんを頼んだ子がいたから、いつものように聞いてみたら
「あ、冷やの並ね」と返された。
渋いわぁ
多いね。
今日も聞いたわ「ﾏﾏ、僕ざるうどんー」。
小さい子供に注文聞く時、大抵の子はうどんの種類しか言わないから
「熱いの冷たいのどっちがいい？」「大きいのと小さいのがあるよ」みたいに聞いてるんだけど、
こないだとろ玉うどんを頼んだ子がいたから、いつものように聞いてみたら
「あ、冷やの並ね」と返された。
渋いわぁ
131 ：FROM名無しさan：2010/10/18(月) 22:14:31
>ここでバイトしてるのって何歳くらいなの？
18歳～60代。
要は体が動けば誰でもOK。
頭は要らない。
18歳～60代。
要は体が動けば誰でもOK。
頭は要らない。
132 ：FROM名無しさan：2010/10/18(月) 22:18:32
嘘こけ。
お前みたいなガキに、自分の子供を坊主呼ばわりされたら、俺なら切れるわ。
たかが麺ゆでバイトが。
それと諭すは意味が違うだろ。
第一、注文するのに何で男気見せなきゃならんのだ。馬鹿丸出しだな、お前。
お前みたいなガキに、自分の子供を坊主呼ばわりされたら、俺なら切れるわ。
たかが麺ゆでバイトが。
それと諭すは意味が違うだろ。
第一、注文するのに何で男気見せなきゃならんのだ。馬鹿丸出しだな、お前。
133 ：FROM名無しさan：2010/10/18(月) 23:03:59
>>131＞頭いらない
だからイライライライラくるんだね。バカばっかり。辞めるまでのしばらくが辛い。
だからイライライライラくるんだね。バカばっかり。辞めるまでのしばらくが辛い。
134 ：FROM名無しさan：2010/10/18(月) 23:16:07
>>131
>>133
マジで頭くるよなー。５０代とかその辺のババアが一番タチ悪いよな。
仲良いババア同士でしゃべくりまくってんのに、こっちがちょっと話してると
飛んできて「ホラ！のんびりやってんな！」って。
頭くるー
辞めるまでの辛抱か、やはり
>>133
マジで頭くるよなー。５０代とかその辺のババアが一番タチ悪いよな。
仲良いババア同士でしゃべくりまくってんのに、こっちがちょっと話してると
飛んできて「ホラ！のんびりやってんな！」って。
頭くるー
辞めるまでの辛抱か、やはり
135 ：FROM名無しさan：2010/10/18(月) 23:26:41
>>130
多いおね。ていうか最後の子供の一言笑ったｗませてるね。常連さんなのかな。それならまぁ結果的に良いことだ
多いおね。ていうか最後の子供の一言笑ったｗませてるね。常連さんなのかな。それならまぁ結果的に良いことだ
136 ：FROM名無しさan：2010/10/18(月) 23:28:05
>>134 辞めると上に伝えたら なぜだなぜだの繰り返しで退店の日が確定してないんだよ。
明日だって行きたくない。
数少ないまともなスタッフに迷惑かけられないから シフトがまだ明記されてるから行くけど…。
明日だって行きたくない。
数少ないまともなスタッフに迷惑かけられないから シフトがまだ明記されてるから行くけど…。
137 ：FROM名無しさan：2010/10/18(月) 23:32:01
おまえみたいな基地外はさっさと辞めていい
138 ：FROM名無しさan：2010/10/18(月) 23:33:31
139 ：FROM名無しさan：2010/10/18(月) 23:40:52
>>136
本当に辞めたいなら、辞めざるえないような嘘を適当につけばいい。
でも、次の働き先はもう決めたの？決まってないなら先に決めてからのほうが…
そしたらそっちの仕事優先にして、忙しいって理由つけてシフト入らなくしてみたりすれば、こいつやる気ないなって簡単に辞めさせてくれるんじゃない？
色々あるけどがんばれ。
本当に辞めたいなら、辞めざるえないような嘘を適当につけばいい。
でも、次の働き先はもう決めたの？決まってないなら先に決めてからのほうが…
そしたらそっちの仕事優先にして、忙しいって理由つけてシフト入らなくしてみたりすれば、こいつやる気ないなって簡単に辞めさせてくれるんじゃない？
色々あるけどがんばれ。
140 ：FROM名無しさan：2010/10/18(月) 23:50:05
そそ。理由なんて適当でいいと思うよ
おいらなら先に新しい職見つけてそっち優先にしてフェードアウトするw
まあおいらは辞めますって言ったら即「はい、お疲れさん」って言われんだろがw
おいらなら先に新しい職見つけてそっち優先にしてフェードアウトするw
まあおいらは辞めますって言ったら即「はい、お疲れさん」って言われんだろがw
141 ：FROM名無しさan：2010/10/18(月) 23:51:06
>>137 だからオレは気狂いだから辞めるんだって！！
142 ：FROM名無しさan：2010/10/18(月) 23:53:29
143 ：FROM名無しさan：2010/10/18(月) 23:54:29
144 ：FROM名無しさan：2010/10/18(月) 23:58:23
オレが辞める時は店長にも言ったけど話しにならなそうだったから紙に
あとひと月で辞めると書いてだしたな。
ちゃんとコピーとって、店長いなかったから写真もとっといたっけ。後でなんか言われると
いやだしな。
ま、就業規則には2週間前までだっけ？
にいえばいいってかいてあった気がするけどな。
一か月もあればいくら人がいないっつってもふつうだいじょぶだろ。
あとひと月で辞めると書いてだしたな。
ちゃんとコピーとって、店長いなかったから写真もとっといたっけ。後でなんか言われると
いやだしな。
ま、就業規則には2週間前までだっけ？
にいえばいいってかいてあった気がするけどな。
一か月もあればいくら人がいないっつってもふつうだいじょぶだろ。
145 ：FROM名無しさan：2010/10/19(火) 00:04:43
>>144 辞める話しで、このスレ暗くするのは申し訳なく思うけど、…丸亀のうどん好きだよ。
146 ：FROM名無しさan：2010/10/19(火) 00:07:31
俺もうどんは好きだ。だからバイトしてたわけだし。
しかし人間関係は聞いていた通りマズかったw
いい人も沢山いてさ、一部だけだよ 腐ってるのは
しかし人間関係は聞いていた通りマズかったw
いい人も沢山いてさ、一部だけだよ 腐ってるのは
147 ：FROM名無しさan：2010/10/19(火) 00:10:07
>>146 腐った一部にオレは負けた。
148 ：FROM名無しさan：2010/10/19(火) 00:12:09
まあ・・・若いな。
俺もそんな頃あったっけな(懐)。
ここに流れ着いた時点で、ここの職場の批判する資格ないと思うけど。
どこ行っても同じなんだけど。
パートの職場なんて、オープニングで応募して主になる以外に楽が出来る方法なし。
他人が真似できないほどの能力があれば別だけど、後から入った時点で何を言っても通らない。
他人を馬鹿呼ばわりする前に、自分の能力を見返してみ。
まあ、感情が先走るんだろうけれど。
それが若さってもんさ。
俺もそんな頃あったっけな(懐)。
ここに流れ着いた時点で、ここの職場の批判する資格ないと思うけど。
どこ行っても同じなんだけど。
パートの職場なんて、オープニングで応募して主になる以外に楽が出来る方法なし。
他人が真似できないほどの能力があれば別だけど、後から入った時点で何を言っても通らない。
他人を馬鹿呼ばわりする前に、自分の能力を見返してみ。
まあ、感情が先走るんだろうけれど。
それが若さってもんさ。
149 ：FROM名無しさan：2010/10/19(火) 00:16:49
だな。
最終終着駅ってやつかw
パートだもんな。
俺も今持ってる別職種の資格活かしてまた一からやりなおそっかな
最終終着駅ってやつかw
パートだもんな。
俺も今持ってる別職種の資格活かしてまた一からやりなおそっかな
150 ：FROM名無しさan：2010/10/19(火) 00:18:48
>>142
いえいえ。辞めたい気持ちなんて皆あるからよくわかる
ここは食べに来る側としては、安いし美味しいわ。なんて思うのかも知れないけど
働く側からしたら、実際不満だらけの職場。
でもそれはどこで働いたって結局同じなんだよね
嫌な上司やおばさんなんか、どこにだって必ずいるさ。
良い環境で働ける職場のほうが逆に少ない。
そんな職場に出会える確率なんて更に低い。
皆それぞれ不満感じてストレス抱えながらも我慢して働いてる。
応援してるよ。お互い頑張ろう
いえいえ。辞めたい気持ちなんて皆あるからよくわかる
ここは食べに来る側としては、安いし美味しいわ。なんて思うのかも知れないけど
働く側からしたら、実際不満だらけの職場。
でもそれはどこで働いたって結局同じなんだよね
嫌な上司やおばさんなんか、どこにだって必ずいるさ。
良い環境で働ける職場のほうが逆に少ない。
そんな職場に出会える確率なんて更に低い。
皆それぞれ不満感じてストレス抱えながらも我慢して働いてる。
応援してるよ。お互い頑張ろう
151 ：FROM名無しさan：2010/10/19(火) 00:20:23
>>149
正解。ガンガレ。
正解。ガンガレ。
152 ：FROM名無しさan：2010/10/19(火) 00:35:44
>>148 先輩！見えちゃんですよ！ 誰々が何をしている。今 お客様が数名列を作る。おにぎりの数、天ぷらの陳列、 スタッフの人数、現在時間……全員が今 優先でお客様のために何をするべきか…
麺投入の量、店の流れ…見えちゃうんです。
オレ、製麺と湯煎の立ち上げ一人でやります。 褒められないけど、８時半くらいには作業に入ってます。 間に合いません。バカどもは当たり前的に… 検品オレ一人です…バカどもはサインだけ…
これで辞めなきゃ 気ちがいどころか…
辞めます。辞めなきゃ！
麺投入の量、店の流れ…見えちゃうんです。
オレ、製麺と湯煎の立ち上げ一人でやります。 褒められないけど、８時半くらいには作業に入ってます。 間に合いません。バカどもは当たり前的に… 検品オレ一人です…バカどもはサインだけ…
これで辞めなきゃ 気ちがいどころか…
辞めます。辞めなきゃ！
153 ：FROM名無しさan：2010/10/19(火) 00:48:25
>>152
分かる。その気持ち、そして君の能力も。
ただ、俺達は鵜飼いで言えば「鵜」なんだよ。
だから、君の能力を評価するシステムが存在しないんだね。
評価されたいなら「鵜匠」になるしかないが、仕事の内容がガラリと変わってしまうぞ。
分かる。その気持ち、そして君の能力も。
ただ、俺達は鵜飼いで言えば「鵜」なんだよ。
だから、君の能力を評価するシステムが存在しないんだね。
評価されたいなら「鵜匠」になるしかないが、仕事の内容がガラリと変わってしまうぞ。
154 ：FROM名無しさan：2010/10/19(火) 00:53:12
ウチの店は皆勤勉でいい人ばっかりだけどなあ
店長も誰よりも働くし、誰よりもお客さんと店の事を考えてるし、いい人だし
愚痴とか誰も言わないし、休憩時間の会話はほとんど業務の話
そのせいか仕事の出来ない人や自己中な人は馴染めないのかすぐに辞めていく
店長も誰よりも働くし、誰よりもお客さんと店の事を考えてるし、いい人だし
愚痴とか誰も言わないし、休憩時間の会話はほとんど業務の話
そのせいか仕事の出来ない人や自己中な人は馴染めないのかすぐに辞めていく
155 ：FROM名無しさan：2010/10/19(火) 00:59:24
>>154
いいなー
うちの店舗は休み時間の休憩室は愚痴やら新人の悪口大会だぜ…
新人じゃなくても仕事出来ない人や動き悪い人の文句を汚い言葉で言ってる
一番言ってるのが時間帯責任者のババアだからさ…
俺も陰で言われてんだろな
いいなー
うちの店舗は休み時間の休憩室は愚痴やら新人の悪口大会だぜ…
新人じゃなくても仕事出来ない人や動き悪い人の文句を汚い言葉で言ってる
一番言ってるのが時間帯責任者のババアだからさ…
俺も陰で言われてんだろな
156 ：FROM名無しさan：2010/10/19(火) 01:00:38
157 ：FROM名無しさan：2010/10/19(火) 01:04:12
歯車が狂うって例えばどんな事？
158 ：FROM名無しさan：2010/10/19(火) 01:07:43
その店長、サービス残業してない？
店長がいいやつだと自分で何とかしようとするんだけど。
エリマネと店長がバカだとバイトが全部かぶることになる。
オレんとこも最初はよかったんだが店長が変わってから北朝鮮みたいになった。
で、使えるやつが次々と辞めていったんだ。
店長がいいやつだと自分で何とかしようとするんだけど。
エリマネと店長がバカだとバイトが全部かぶることになる。
オレんとこも最初はよかったんだが店長が変わってから北朝鮮みたいになった。
で、使えるやつが次々と辞めていったんだ。
159 ：FROM名無しさan：2010/10/19(火) 01:08:04
>>153オレ、生意気ですいません。生意気ですいません。と、繰り返しながら アレお願いします。これお願いします。って…
下げ膳が目一杯で、玉ねぎきざみ続けるオバサンに お盆だけでも片付けて下さい！ってでかい声で伝えて、…「出来ません！」…なんなんだよ！！
オレ立場？？→→不要。と判断。辞めます。
ラストレス。ありがとうございました。
下げ膳が目一杯で、玉ねぎきざみ続けるオバサンに お盆だけでも片付けて下さい！ってでかい声で伝えて、…「出来ません！」…なんなんだよ！！
オレ立場？？→→不要。と判断。辞めます。
ラストレス。ありがとうございました。
160 ：FROM名無しさan：2010/10/19(火) 01:12:47
来たばかりのときは多少してた
今はしてない
今はしてない
161 ：FROM名無しさan：2010/10/19(火) 01:13:23
丸亀もかなり皆不満がたまっているな。
162 ：FROM名無しさan：2010/10/19(火) 01:15:12
時給なんて全く上がらんしね
昇給システム変わったんだっけか？
昇給システム変わったんだっけか？
163 ：156：2010/10/19(火) 01:15:26
>>158が言ってるのも一例だが、主力がバタバタと辞める事があるんだ。
ベテランでガチガチに固めてたら、対応が難しい。
洗い場とトッピしか出来ない奴でも必要って事。
３箇所くらいできる奴が一杯いるほうが組みやすい。
ベテランでガチガチに固めてたら、対応が難しい。
洗い場とトッピしか出来ない奴でも必要って事。
３箇所くらいできる奴が一杯いるほうが組みやすい。
164 ：FROM名無しさan：2010/10/19(火) 01:15:30
飲食はみんなどこでも同じようなもんだな。
165 ：FROM名無しさan：2010/10/19(火) 01:18:46
飲食店は女が大半占める職場だろ
だからだよ
結局女の年寄りは子供に戻ったわからずやってやつかw
だからだよ
結局女の年寄りは子供に戻ったわからずやってやつかw
166 ：FROM名無しさan：2010/10/19(火) 01:18:51
167 ：FROM名無しさan：2010/10/19(火) 01:20:00
サービス残業が当たり前のところは誰でもイヤになって辞めてしまうわな。
168 ：FROM名無しさan：2010/10/19(火) 01:21:43
次の仕事さがそっと…
169 ：FROM名無しさan：2010/10/19(火) 01:22:16
>>164 明らかだが、お前も バカ。
お前みたいのが丸亀をダメにする。
お前みたいのが丸亀をダメにする。
170 ：FROM名無しさan：2010/10/19(火) 01:24:18
別の意味でのサービス残業もあるわな。
「お前要らねーだろ？ 早く帰れよ」って感じのｗ
あ、生活残業とも言う。
「お前要らねーだろ？ 早く帰れよ」って感じのｗ
あ、生活残業とも言う。
171 ：FROM名無しさan：2010/10/19(火) 01:33:36
あと休憩をもっととれとかね。
店長がごくふつうの常識人になるだけで店もガラッと変わるんだけどね。
エリマネにゴマすってるやつは自分が上に行くことしか考えてないから、バイトなんて使い捨てって
感覚なんだろうね。
洗い場と麺しかできないやつとかでも人数入れれば現場は回るし、現場が回ってれば店の雰囲気もいい。
お客さんも入るし売り上げも上がるかもしれんけど。
人件費減らすために人数を減らそうとすると、一部の人間に過大な負担がかかる。店の雰囲気は悪くなるし、
できる奴は辞めてしまう。サービスが低下すればお客さんも来なくなる。
店長がごくふつうの常識人になるだけで店もガラッと変わるんだけどね。
エリマネにゴマすってるやつは自分が上に行くことしか考えてないから、バイトなんて使い捨てって
感覚なんだろうね。
洗い場と麺しかできないやつとかでも人数入れれば現場は回るし、現場が回ってれば店の雰囲気もいい。
お客さんも入るし売り上げも上がるかもしれんけど。
人件費減らすために人数を減らそうとすると、一部の人間に過大な負担がかかる。店の雰囲気は悪くなるし、
できる奴は辞めてしまう。サービスが低下すればお客さんも来なくなる。
172 ：FROM名無しさan：2010/10/19(火) 01:42:13
人件費減らすだけが最善とは思えない…
人減ってからパタパタと辞める人出てきて、残された人の負担が増えて今うちの店雰囲気良くないよ…
人減ってからパタパタと辞める人出てきて、残された人の負担が増えて今うちの店雰囲気良くないよ…
173 ：FROM名無しさan：2010/10/19(火) 01:46:48
ちょちょちょ、製麺に洗い場入れって言われるんだけどさ、
洗い場のピークって、プレスのピークなんで、洗い場入ってると熟成時間が守れないんだけど、どうなの？
洗い場のピークって、プレスのピークなんで、洗い場入ってると熟成時間が守れないんだけど、どうなの？
174 ：FROM名無しさan：2010/10/19(火) 01:51:00
セルフうどんの店は、低価格だから人件費削らないと運営できないビジネスモデル
しょうがないけどね。
しょうがないけどね。
175 ：FROM名無しさan：2010/10/19(火) 01:53:55
そういえば社長がテレビで今は不況期だから優秀な人が取れるとかいっていたな。
176 ：FROM名無しさan：2010/10/19(火) 01:57:02
丸亀は基本誰でも取るよね。体が動けば。
その中で落ちこぼれるのはしょうが無いと思ってるのじゃない。
その中で落ちこぼれるのはしょうが無いと思ってるのじゃない。
177 ：FROM名無しさan：2010/10/19(火) 01:59:34
誰でも採用するよね。定年まであと数年のじいさんばあさんとってるしw
178 ：FROM名無しさan：2010/10/19(火) 02:01:23
だから、辞めなければ誰でもいいんだよ。
アオリを食うのはお前ら。
アオリを食うのはお前ら。
179 ：FROM名無しさan：2010/10/19(火) 02:14:58
安いバイト代の割には要求することが多いよな。
180 ：FROM名無しさan：2010/10/19(火) 02:31:36
181 ：FROM名無しさan：2010/10/19(火) 02:32:35
>>179
ガストのランチタイムの方が圧倒的にきついぜ
ガストのランチタイムの方が圧倒的にきついぜ
182 ：FROM名無しさan：2010/10/19(火) 02:39:29
>>181
ガストは10人入って何人くらい残るの。
ガストは10人入って何人くらい残るの。
183 ：FROM名無しさan：2010/10/19(火) 02:43:25
それはわからんが、俺の行ってた店では3カ月で25人中8人辞めたな
入れ替わりはかなり激しい
入れ替わりはかなり激しい
184 ：FROM名無しさan：2010/10/19(火) 02:52:29
>>183
丸亀よりひどいね。
丸亀よりひどいね。
185 ：FROM名無しさan：2010/10/19(火) 03:00:31
高校生、大学生が多いからな
あいつらは我慢知らずで自分のスケジュールを押し通してくるし、風紀を乱すし、自分はバイトだからと責任感がなく、
店長が軟弱な奴でバイト天国になってた
あいつらは我慢知らずで自分のスケジュールを押し通してくるし、風紀を乱すし、自分はバイトだからと責任感がなく、
店長が軟弱な奴でバイト天国になってた
186 ：FROM名無しさan：2010/10/19(火) 07:21:13
ガストの話はどうでもいい
187 ：FROM名無しさan：2010/10/19(火) 08:18:39
制服油くさいニオイがしみついてて落ちない。
188 ：FROM名無しさan：2010/10/19(火) 20:29:01
>>171その通りですね。
つらい。
つらい。
189 ：FROM名無しさan：2010/10/20(水) 01:19:23
オープンして間もないころの日曜、麺・釜・玉取り・湯煎・トッピング・天ぷら３人・おにぎり・レジ・ホール２人・洗い場２人＋店長とかだったかなｗ
190 ：FROM名無しさan：2010/10/20(水) 01:42:28
>>189８人じゃん。何か？
191 ：FROM名無しさan：2010/10/20(水) 08:24:27
>>189
どこもそんなもんだろ
どこもそんなもんだろ
192 ：FROM名無しさan：2010/10/20(水) 11:23:08
8人じゃ回らんだろう、回転して数ヶ月たって落ち着いてくれば8人でも大丈夫かも知れんけど。
ああ、ごめん。ちょっと読み間違えてた。
うちは10人くらいだったかな。
それに加え、他店舗の店長やらﾏﾈｰｼﾞｬｰやらがﾍﾙﾌﾟとして何人か来てた。
うちは10人くらいだったかな。
それに加え、他店舗の店長やらﾏﾈｰｼﾞｬｰやらがﾍﾙﾌﾟとして何人か来てた。
194 ：FROM名無しさan：2010/10/20(水) 12:20:53
>>193
そうオープン時は、その位人数がいないと回っていかない。
そうオープン時は、その位人数がいないと回っていかない。
195 ：FROM名無しさan：2010/10/20(水) 13:44:14
平日でもアイドル2人とかありえねえだろ。
バカか。
バカか。
196 ：FROM名無しさan：2010/10/20(水) 14:07:51
アイドル時2人ってあった事ある。
197 ：FROM名無しさan：2010/10/20(水) 15:12:45
うちは平日２５万前後で、アイドルは２人ですよ。
198 ：FROM名無しさan：2010/10/20(水) 16:06:45
17時過ぎに俺１人になった事がある。10分くらいの間ではあったけど。
199 ：FROM名無しさan：2010/10/20(水) 16:16:33
>>195
バーカｗ
バーカｗ
200 ：FROM名無しさan：2010/10/20(水) 19:23:26
アイドル2人だと一人は洗い場とレジ、てんぷら、もう一人は麺の仕込みで湯煎と麺、釜って感じか？
おにぎり、夜の仕込み、ホールはムリじゃね？
おにぎり、夜の仕込み、ホールはムリじゃね？
201 ：FROM名無しさan：2010/10/20(水) 20:28:27
いや、すごいよ。
一人は掃除しながら、おむすび、天ぷら。
もう一人は、湯煎しながら玉ねぎ切ってるし。
さすがにホールは無視みたいだけど。
一人は掃除しながら、おむすび、天ぷら。
もう一人は、湯煎しながら玉ねぎ切ってるし。
さすがにホールは無視みたいだけど。
202 ：FROM名無しさan：2010/10/20(水) 21:07:50
とろろと大根おろしてるヒマもない。
203 ：FROM名無しさan：2010/10/20(水) 23:14:12
肉ごぼう始まってから肉ごぼうの注文結構出るな
204 ：FROM名無しさan：2010/10/21(木) 01:16:07
丸亀ってお客様を大切にする いい店だよね！
205 ：FROM名無しさan：2010/10/21(木) 03:31:58
みなさんの所は最長でどのくらいバイト続けてる人いますか？
206 ：FROM名無しさan：2010/10/21(木) 23:12:59
207 ：FROM名無しさan：2010/10/21(木) 23:14:26
208 ：FROM名無しさan：2010/10/21(木) 23:27:41
このくらいじゃ特定できんよ。
長いやつだと2年、短いやつだと次の日には来なくなるな。
長いやつだと2年、短いやつだと次の日には来なくなるな。
209 ：sage：2010/10/22(金) 06:43:05
採用が決まったあるおじさん。
12時からの初出勤の日、既に出来ていた行列を外から見て、
「自信が無くなりました」と、出口付近にいた従業員にｶﾞｲﾄﾞﾌﾞｯｸを返して
そのまま帰り、二度と来なかった。
昨日は肉ぶっかけ割と出たなぁ。
夕方までに朝作った分が全部無くなった。
10月に入ってから毎日肉ぶっかけを食いに来るお客さんが3人はいる。
それから、毎日ざる並を頼んでたお客さんが昨日ついに、かけに変えた。
お客さんで季節の移り変わりを実感する。
12時からの初出勤の日、既に出来ていた行列を外から見て、
「自信が無くなりました」と、出口付近にいた従業員にｶﾞｲﾄﾞﾌﾞｯｸを返して
そのまま帰り、二度と来なかった。
昨日は肉ぶっかけ割と出たなぁ。
夕方までに朝作った分が全部無くなった。
10月に入ってから毎日肉ぶっかけを食いに来るお客さんが3人はいる。
それから、毎日ざる並を頼んでたお客さんが昨日ついに、かけに変えた。
お客さんで季節の移り変わりを実感する。
210 ：FROM名無しさan：2010/10/22(金) 10:26:24
肉ごぼうって原価が高いし仕込みに手間要るしかなり損な品だと思うんだが
211 ：FROM名無しさan：2010/10/22(金) 10:39:08
客寄せの商品だから、プラマイゼロか、多少の赤字なら構わないんじゃね？
ベースのうどんの部分で利益たっぷり出てる訳だし。
ベースのうどんの部分で利益たっぷり出てる訳だし。
212 ：FROM名無しさan：2010/10/22(金) 10:48:28
土日なんか朝から18:00くらいまで釜、湯煎、レジ、店長が交代でずーっと肉の仕込みだよ
うどん屋なのにバカみたい
うどん屋なのにバカみたい
213 ：FROM名無しさan：2010/10/22(金) 14:09:58
肉ごぼうの灰汁（あく）って取ってる？
214 ：FROM名無しさan：2010/10/22(金) 16:43:44
>>212
文句言ったて金もらっているからやらなきゃしょうがないじゃん。
文句言ったて金もらっているからやらなきゃしょうがないじゃん。
215 ：FROM名無しさan：2010/10/22(金) 17:05:01
一番長い人で６年目の人いる
因みにかなり若い人(大学生とか)でも４・５年も結構いる
代わりに根性ない奴達は一年経たずにどんどん辞めていく
因みにかなり若い人(大学生とか)でも４・５年も結構いる
代わりに根性ない奴達は一年経たずにどんどん辞めていく
216 ：FROM名無しさan：2010/10/22(金) 17:38:46
うちの近所の丸亀は近くに楽釜ができたとたんに閑古鳥が鳴き始めたw
217 ：FROM名無しさan：2010/10/22(金) 17:41:47
丸亀も楽釜も似たりよったりってことか。
218 ：FROM名無しさan：2010/10/22(金) 18:22:19
いや、新しい方に気が向くと言う、消費者心理だろ。
しばらく経てば、どちらかが淘汰される。
しばらく経てば、どちらかが淘汰される。
219 ：FROM名無しさan：2010/10/22(金) 18:41:37
>>213最初の湯通しで灰汁とれてるから、鉄鍋では灰汁でない。
220 ：FROM名無しさan：2010/10/22(金) 18:44:15
>>215 ＞根性がない…は失礼だろ。
221 ：FROM名無しさan：2010/10/22(金) 19:33:49
まあ、入れ替わりが激しいのは、上のフォローが少ないと言う事だな。
222 ：FROM名無しさan：2010/10/22(金) 19:44:29
冬場は製麺の一次熟成は熟成庫を使うって聞いてるんだけど、
２９度に設定して１時間でおｋと言うのは本当でつか？
２９度に設定して１時間でおｋと言うのは本当でつか？
223 ：FROM名無しさan：2010/10/22(金) 20:36:58
224 ：FROM名無しさan：2010/10/22(金) 21:32:48
店長レベルだと引越しする程の転勤はまれじゃね？
単身赴任でも家賃補助７割らしいし。
年収次第だよな。
単身赴任でも家賃補助７割らしいし。
年収次第だよな。
225 ：FROM名無しさan：2010/10/22(金) 21:49:30
店長になんかなるもんじゃないな。
寝る時間もない。
睡眠時間3～4時間なんてざらじゃない。
長く続くもんじゃない。
そのうち体を壊して入院だよ。
寝る時間もない。
睡眠時間3～4時間なんてざらじゃない。
長く続くもんじゃない。
そのうち体を壊して入院だよ。
226 ：FROM名無しさan：2010/10/22(金) 21:58:02
基本、自分が居なくても店が回るように、店（人）作りできる能力がないと無理だな。
現場に立たなくても批判を受けないような、コミュニケーションと。
現場に立たなくても批判を受けないような、コミュニケーションと。
227 ：FROM名無しさan：2010/10/22(金) 22:17:48
>>226
たしかにそうだ。
だが店長がサービス残業しないで店が回るか？
繁盛店でないならば回るかもしれんが、繁盛店だったらどうだ？
店長が背負っていた負担はどこにいく？
結局サービス残業をバイトに押しつけることにはならないか？
それで店は正常に回るのか？
たしかにそうだ。
だが店長がサービス残業しないで店が回るか？
繁盛店でないならば回るかもしれんが、繁盛店だったらどうだ？
店長が背負っていた負担はどこにいく？
結局サービス残業をバイトに押しつけることにはならないか？
それで店は正常に回るのか？
228 ：FROM名無しさan：2010/10/22(金) 22:29:39
店作り人づくりは一筋縄ではいかない。一朝一夕には結果は出ないよ。
229 ：FROM名無しさan：2010/10/22(金) 23:03:22
230 ：FROM名無しさan：2010/10/23(土) 00:35:08
いい関係と思ってるのは自分たちだけ。
他から見れば、なあなあと言う。
他から見れば、なあなあと言う。
231 ：FROM名無しさan：2010/10/23(土) 02:00:51
バイトスレに社員出没？
開店の研修にきてたプ…プロ…プラ… なんとかの教育係のお兄ちゃんが言ってたけど、はっきり「マニュアルはない」だと。
だめだろ。いっきょしゅいっとうそく 丸亀には必要！
スタッフのレベルがあまりにも…
開店の研修にきてたプ…プロ…プラ… なんとかの教育係のお兄ちゃんが言ってたけど、はっきり「マニュアルはない」だと。
だめだろ。いっきょしゅいっとうそく 丸亀には必要！
スタッフのレベルがあまりにも…
232 ：FROM名無しさan：2010/10/23(土) 02:12:11
湯煎の接客マニュアル、レジ、ホールの接客マニュアル、クレーム対策マニュアル、他にも色々あるよ
マックみたいに一言一句ガチガチのマニュアルじゃないだけで
マックみたいに一言一句ガチガチのマニュアルじゃないだけで
233 ：FROM名無しさan：2010/10/23(土) 02:34:22
マニュアルって仕事を理解してない奴らのためだけじゃない。
本質的に仕事できる奴らのためのものかな と思う。
円滑、スタッフの協調、指針…
チェーン店だからこそ、独創性よりも統一性と思う。
バカはマニュアルを理解しない。
本質的に仕事できる奴らのためのものかな と思う。
円滑、スタッフの協調、指針…
チェーン店だからこそ、独創性よりも統一性と思う。
バカはマニュアルを理解しない。
234 ：FROM名無しさan：2010/10/23(土) 02:38:03
個人プレー防止が目的じゃね？
仕事が出来る奴は仕事が雑。マイルールを勝手に作る。
だからマニュアルが必要なんだ。
仕事が出来る奴は仕事が雑。マイルールを勝手に作る。
だからマニュアルが必要なんだ。
235 ：FROM名無しさan：2010/10/23(土) 02:52:23
236 ：FROM名無しさan：2010/10/23(土) 07:23:40
237 ：FROM名無しさan：2010/10/23(土) 11:26:43
たしかにマニュアルは必要だな。
どうしようもないバカを使わなきゃいけないのにマニュアルがないときついよな。
というか、現場をバイトにまかせきってるからきついんだよ。
一部のできる奴がバカを使って店を回すことになる。
できる奴の負担は半端じゃないな。
だから結局バカを懐柔するためになあなあにならざるをえないんだ。
マニュアルあっても根本的なところがおかしいからムリじゃないか？
どうしようもないバカを使わなきゃいけないのにマニュアルがないときついよな。
というか、現場をバイトにまかせきってるからきついんだよ。
一部のできる奴がバカを使って店を回すことになる。
できる奴の負担は半端じゃないな。
だから結局バカを懐柔するためになあなあにならざるをえないんだ。
マニュアルあっても根本的なところがおかしいからムリじゃないか？
238 ：FROM名無しさan：2010/10/23(土) 12:28:28
おまえみたいな基地外のためだよ
239 ：FROM名無しさan：2010/10/23(土) 15:14:27
240 ：FROM名無しさan：2010/10/23(土) 16:00:53
そう、できないんだよ。
だから現場の指揮者がいなくて、一部のバイトがほかのどうしようもないじいさんとか
指揮しないといけなくなる。
マニュアルは一応あっても老人たちはそんなものお構いなし。
ゆうこと聞かせるにはおだてるかなあなあにならざるを得なくなる。
だから現場の指揮者がいなくて、一部のバイトがほかのどうしようもないじいさんとか
指揮しないといけなくなる。
マニュアルは一応あっても老人たちはそんなものお構いなし。
ゆうこと聞かせるにはおだてるかなあなあにならざるを得なくなる。
241 ：FROM名無しさan：2010/10/23(土) 19:13:44
どうしようもないバカが居る職場に居る時点で、目くそ鼻くそ。
現実見ようや。
現実見ようや。
242 ：FROM名無しさan：2010/10/23(土) 19:53:11
ここのうどん大好きです
安くでおいしいし
がんばってください
安くでおいしいし
がんばってください
243 ：FROM名無しさan：2010/10/24(日) 01:13:56
お邪魔します みなさんがんばってるんですね うちの店舗もアイドルは2人ですよー どこもいっしょだったんですねー
245 ：FROM名無しさan：2010/10/24(日) 18:34:26
>>243
雇われパートが何を分析するんだ？
雇われパートが何を分析するんだ？
246 ：FROM名無しさan：2010/10/24(日) 18:39:30
そう雇われパートの割には要求が多いよな。
247 ：FROM名無しさan：2010/10/24(日) 21:41:58
うちの店のアイドルは香織ちゃんだけ
あとはみんな普通とブサとオバチャン
あとはみんな普通とブサとオバチャン
248 ：FROM名無しさan：2010/10/24(日) 21:49:05
ただの普通とブサならまだいいよ。
きわめつきのブサストーカーにつきまとわれるなんて最悪だ。
気持ち悪い。
きわめつきのブサストーカーにつきまとわれるなんて最悪だ。
気持ち悪い。
249 ：FROM名無しさan：2010/10/24(日) 22:15:21
今日正式に退店決定。
皆さん、おいしくな～れおいしくな～れってお仕事してくれたらいいな。
じゃさよなら。
皆さん、おいしくな～れおいしくな～れってお仕事してくれたらいいな。
じゃさよなら。
250 ：FROM名無しさan：2010/10/24(日) 22:26:36
251 ：FROM名無しさan：2010/10/24(日) 22:28:14
252 ：FROM名無しさan：2010/10/25(月) 02:37:27
253 ：FROM名無しさan：2010/10/25(月) 15:12:20
たまとりのスピードあがんないよおおお
254 ：FROM名無しさan：2010/10/25(月) 18:02:09
適当にやっても、１０回中７回は２５０～２８０の間に収まるでしょ。
２８０なら１本抜けばいいのだが、昼のピーク時はスピード優先で百発百中を狙う。
グラムが足りないのはマズイので、多めにつかんで１～２本抜く感じで。
２８０なら１本抜けばいいのだが、昼のピーク時はスピード優先で百発百中を狙う。
グラムが足りないのはマズイので、多めにつかんで１～２本抜く感じで。
255 ：FROM名無しさan：2010/10/25(月) 19:29:05
昼はもう計らないですよ 追いつかないもんで 一本くらいしょうがないです
256 ：FROM名無しさan：2010/10/25(月) 19:36:07
ところで皆さん 肉うどん何％いってます？ うちは20％平均
257 ：FROM名無しさan：2010/10/25(月) 21:18:42
30%強
258 ：FROM名無しさan：2010/10/25(月) 21:57:04
昼にきちんと軽量するのにこだわりすぎか～
少し多めでアバウトにかな
たまとりさえスピードあがれば昼も釜回せると思うんだけどバイト自体始めたばかりだしまだちょっときついす
少し多めでアバウトにかな
たまとりさえスピードあがれば昼も釜回せると思うんだけどバイト自体始めたばかりだしまだちょっときついす
259 ：FROM名無しさan：2010/10/25(月) 22:05:13
どうだろ。
計らずに行くなら、明らかに多めでないと心配じゃね？
それなら３００近く有るはずだ。
おれは一発で２７０～２８０ｇに拘ってるよ。
てか、見ただけで何本多いか分かんないか？
おわんに置いた瞬間に多い本数を抜いてから、重さを確認すればいい。
遅くなる理由は２回重さを確認してるからだよ。
計らずに行くなら、明らかに多めでないと心配じゃね？
それなら３００近く有るはずだ。
おれは一発で２７０～２８０ｇに拘ってるよ。
てか、見ただけで何本多いか分かんないか？
おわんに置いた瞬間に多い本数を抜いてから、重さを確認すればいい。
遅くなる理由は２回重さを確認してるからだよ。
260 ：FROM名無しさan：2010/10/25(月) 22:56:21
261 ：FROM名無しさan：2010/10/25(月) 23:07:22
1本つかんで真上に抜きながら置いてみろ
262 ：FROM名無しさan：2010/10/25(月) 23:11:35
>>260
アイドルタイムに一人湯煎やった事ある？
アイドルは麺をすぐに捨てる事になるので、事前に玉取りしないんだ。
注文聞きながら玉取りして直接湯煎するから、失敗は許されない。
いいトレーニングになるよ。
アイドルタイムに一人湯煎やった事ある？
アイドルは麺をすぐに捨てる事になるので、事前に玉取りしないんだ。
注文聞きながら玉取りして直接湯煎するから、失敗は許されない。
いいトレーニングになるよ。
263 ：FROM名無しさan：2010/10/25(月) 23:49:23
>>262社員カキコ厳禁。
264 ：FROM名無しさan：2010/10/26(火) 00:39:49
アイドル二人とか3人だとタマとりしとかんと他のことができん。
わけでもないか客が一人二人ならその場でとってもいいし。
だが急に何人も入ってくることもあるしなあ。
わけでもないか客が一人二人ならその場でとってもいいし。
だが急に何人も入ってくることもあるしなあ。
265 ：FROM名無しさan：2010/10/26(火) 00:42:59
究極は、客と競争してうどん場へ行き、客が何にするか迷ってるうちに玉取り。
まあ、気分的にノッてる日でないと無理だが。
まあ、気分的にノッてる日でないと無理だが。
266 ：FROM名無しさan：2010/10/26(火) 07:46:44
皆さんアドバイスありがとう、まだ感覚に自信ないけど言われた事頭にいれつつ作業してみますわ
267 ：FROM名無しさan：2010/10/26(火) 08:23:25
まる得フェアが終わっててよかったな
268 ：FROM名無しさan：2010/10/26(火) 10:55:41
釜+玉取り(+どんぶり運び)は慣れればおにぎりの次に楽だ
湯煎がメインポジションだった時は土日が来るたびに何度も辞めようと思った
湯煎がメインポジションだった時は土日が来るたびに何度も辞めようと思った
269 ：FROM名無しさan：2010/10/26(火) 15:54:19
それがさ、湯煎大好きな奴もいるんだよ。
まあ、やり甲斐があるのか、店内で幅を利かせる為にやってんのかは知らないが。
まあ、やり甲斐があるのか、店内で幅を利かせる為にやってんのかは知らないが。
270 ：FROM名無しさan：2010/10/26(火) 16:36:34
そういえば土日の昼のピーク時の湯煎やっている奴はイライラしているな。
271 ：FROM名無しさan：2010/10/26(火) 19:13:17
客の10%は店のシステムがわからない客
20％は態度が横柄な客や何言ってるのかわからない年寄りや初老、ガキ
一気に注文6つくらい言って温かいか冷たいか、並or大は言わない家族連れなど
絶対にピーク時の湯煎はやりたくない
20％は態度が横柄な客や何言ってるのかわからない年寄りや初老、ガキ
一気に注文6つくらい言って温かいか冷たいか、並or大は言わない家族連れなど
絶対にピーク時の湯煎はやりたくない
272 ：FROM名無しさan：2010/10/26(火) 20:26:00
そう湯煎はヤダね。
一定時間で他のひとと交代しながらなら精神的な負担も軽いんだけどね。
一度入ると他のやつは近づこうともしないからね。
結局一人でやらざるを得ない。
つい舌打ちしたくなるよ。
とくに役に立たないおっさんがやたらでかい声でいらっしゃいませーとか言ってるとね。
おいおまえふざけんなよ麺しかできねえってどういうことだよ。
せめて釜くらいフォローしろよ。
湯煎、トッピ、タマとりに釜の指示全部やんなきゃなんねえとさすがにキレそうになる。
一定時間で他のひとと交代しながらなら精神的な負担も軽いんだけどね。
一度入ると他のやつは近づこうともしないからね。
結局一人でやらざるを得ない。
つい舌打ちしたくなるよ。
とくに役に立たないおっさんがやたらでかい声でいらっしゃいませーとか言ってるとね。
おいおまえふざけんなよ麺しかできねえってどういうことだよ。
せめて釜くらいフォローしろよ。
湯煎、トッピ、タマとりに釜の指示全部やんなきゃなんねえとさすがにキレそうになる。
273 ：FROM名無しさan：2010/10/26(火) 20:40:31
オレは熟成時間無視してでも、フォローさせられてるよ。
おっさんにやらせてない店長が悪い
それより、やれるのに近づこうとしないババアの方がムカつく
早退することに命を掛けてて、仕込みばっかりやりやがって。
おっさんにやらせてない店長が悪い
それより、やれるのに近づこうとしないババアの方がムカつく
早退することに命を掛けてて、仕込みばっかりやりやがって。
274 ：FROM名無しさan：2010/10/26(火) 20:53:04
その日洗い場じゃなくても洗い場の奴が使えないとその人どかして洗い場入ってる
返却棚埋まってるのに下げないでトレイ拭いてるのみると殺意わく
返却棚埋まってるのに下げないでトレイ拭いてるのみると殺意わく
275 ：FROM名無しさan：2010/10/26(火) 21:01:52
ピーク時に交代できないのは同じだけど
ウチの店はアイドル時や20:00以降とかならおばさん、おっさん問わず結構助けてくれる
アイドル時は湯煎仕込で手が離せないときにお客さんが来ると、天ぷらのおばさんが湯煎に入って客を引き留めてくれる
特にこのおっさんが凄いできる人で、店長は製麺しか教えてないのに
彼は他のスタッフが釜、玉とり、湯煎、トッピングしてるのを見て盗んで3週間くらいでモノにした
何も言わなくても的確なポジションに着いて周囲を助けてくれてる
ウチの店はアイドル時や20:00以降とかならおばさん、おっさん問わず結構助けてくれる
アイドル時は湯煎仕込で手が離せないときにお客さんが来ると、天ぷらのおばさんが湯煎に入って客を引き留めてくれる
特にこのおっさんが凄いできる人で、店長は製麺しか教えてないのに
彼は他のスタッフが釜、玉とり、湯煎、トッピングしてるのを見て盗んで3週間くらいでモノにした
何も言わなくても的確なポジションに着いて周囲を助けてくれてる
276 ：FROM名無しさan：2010/10/26(火) 21:09:42
30代後半くらいの男の常連さんで洗い場を助けてくれる人もいるｗ
返却棚が詰まってるとグラスを拭く所で他のお客さんのトレイを受け取って
食器の種類ごとにまとめて、ある程度片付いたら「これでいいかな？」って言い残して去っていく
毎回釜揚げの特だけを食べる漢の中の漢
返却棚が詰まってるとグラスを拭く所で他のお客さんのトレイを受け取って
食器の種類ごとにまとめて、ある程度片付いたら「これでいいかな？」って言い残して去っていく
毎回釜揚げの特だけを食べる漢の中の漢
277 ：sage：2010/10/26(火) 21:17:00
そういう人がいるといいよね。精神的に楽だ。
湯煎とﾄｯﾋﾟが自分のﾎﾟｼﾞｼｮﾝなんだけど、湯煎大好きだわ。
前は苦手だったんだけど、ﾏﾈｰｼﾞｬｰに「湯煎とﾄｯﾋﾟﾝｸﾞで店のｽﾋﾟｰﾄﾞや雰囲気が変わる」って言われてから好きになった。
土日や祝日なんかのｸｿ忙しい時でもどんなお客さん相手でも、常に笑顔で接する事が楽しい。
お客さんの「ありがとう」で頑張れるわ。
湯煎とﾄｯﾋﾟが自分のﾎﾟｼﾞｼｮﾝなんだけど、湯煎大好きだわ。
前は苦手だったんだけど、ﾏﾈｰｼﾞｬｰに「湯煎とﾄｯﾋﾟﾝｸﾞで店のｽﾋﾟｰﾄﾞや雰囲気が変わる」って言われてから好きになった。
土日や祝日なんかのｸｿ忙しい時でもどんなお客さん相手でも、常に笑顔で接する事が楽しい。
お客さんの「ありがとう」で頑張れるわ。
278 ：FROM名無しさan：2010/10/26(火) 23:57:55
そういえばトリドール大運動会もうすぐだな
279 ：FROM名無しさan：2010/10/27(水) 00:07:51
>>272キレたらいいよ。同じ時給で、馬鹿馬鹿しい。オレ一度キレたら じじいが少しだけ変わった。
お客様にわからないように。
お客様にわからないように。
280 ：FROM名無しさan：2010/10/27(水) 00:24:53
お客はちゃんと見てるよ。
281 ：FROM名無しさan：2010/10/27(水) 08:01:28
たぶん、日本の風土？だと思うけど、一度採用した人間は使えなくても切らないからね。
クビにならないと分かっていたら、歳を取れば取るほど努力をしなくなるのは当然。
人生経験豊富な訳だし、馬鹿にされていようがいっていければ、それでいいのだから。
３ヶ月毎の更新にして、入れ替えて行かないと、緊張感を持たないだろ。
クビにならないと分かっていたら、歳を取れば取るほど努力をしなくなるのは当然。
人生経験豊富な訳だし、馬鹿にされていようがいっていければ、それでいいのだから。
３ヶ月毎の更新にして、入れ替えて行かないと、緊張感を持たないだろ。
282 ：FROM名無しさan：2010/10/27(水) 08:02:35
283 ：FROM名無しさan：2010/10/27(水) 08:13:14
3か月更新で思い出したが、時間帯責任者の人がどうやら引っ越しのため今月一杯で辞めそうだ
当然主力の一人で店長の次に頼りになる人だったから連鎖退職や
著しいシフトの乱れが予想されて自分の扱いがどうなるか凄く不安
当然主力の一人で店長の次に頼りになる人だったから連鎖退職や
著しいシフトの乱れが予想されて自分の扱いがどうなるか凄く不安
284 ：FROM名無しさan：2010/10/27(水) 11:00:57
ダシ汁かける商品ってぶっかけ・とろたま・おろし醤油・肉ゴボウだけ？
285 ：FROM名無しさan：2010/10/27(水) 11:23:54
いいえ違います
286 ：FROM名無しさan：2010/10/27(水) 11:28:45
こだわり札復活だってね
今度は10枚じゃないから、お客さんも増えるかもね
今度は10枚じゃないから、お客さんも増えるかもね
287 ：FROM名無しさan：2010/10/28(木) 00:16:46
閉店作業を終え他店で晩飯をすませた従業員が帰って来ます
↓
↓
288 ：FROM名無しさan：2010/10/28(木) 08:30:23
いいえ他店でﾓｰﾆﾝｸﾞを済ませ今から出勤です
289 ：FROM名無しさan：2010/10/28(木) 18:43:23
あああバイト行きてえｗｗｗｗｗ
290 ：FROM名無しさan：2010/10/28(木) 23:18:48
↑お前 誰？ 過疎ってきたね。
所詮 丸亀。
所詮 丸亀。
291 ：FROM名無しさan：2010/10/29(金) 06:17:52
別にいいんじゃない？
292 ：FROM名無しさan：2010/10/29(金) 06:24:17
俺は神懸かり的な最強の運を持っている・・・
俺はそういう運命の下に生まれてきている・・・
293 ：FROM名無しさan：2010/10/29(金) 21:37:02
クーポン券初日は、どうだった？
土日は売上が跳ねるんだろうか。
土日は売上が跳ねるんだろうか。
294 ：FROM名無しさan：2010/10/29(金) 22:13:57
生姜の味クオリティが低い気がする
295 ：FROM名無しさan：2010/10/29(金) 23:15:19
こだわり札復活ってまじかよｗｗ
レジで言うのめんどい
クーポン券で人数増えるのは休日の洗い場にとって恐怖ｗｗ
レジで言うのめんどい
クーポン券で人数増えるのは休日の洗い場にとって恐怖ｗｗ
296 ：FROM名無しさan：2010/10/30(土) 00:16:08
こだわり札もらっても、
そのままトレーにのせたまま洗い場へ持ってくる人って多いよね。
そのままトレーにのせたまま洗い場へ持ってくる人って多いよね。
297 ：FROM名無しさan：2010/10/30(土) 00:21:58
たまに洗い場やるけど、食器の詰め込み具合がいまいち分からん。
他の人のを見たら、パンパンに入れないとダメみたいだけど・・・
他の人のを見たら、パンパンに入れないとダメみたいだけど・・・
298 ：FROM名無しさan：2010/10/30(土) 00:40:20
こだわり札ゴミ箱漁って、その場で交換したツワモノが何人かいてひいた
299 ：FROM名無しさan：2010/10/30(土) 01:13:15
パンパンじゃなくてもある程度詰めて、洗浄機を休ませなければおｋ
300 ：FROM名無しさan：2010/10/30(土) 01:19:00
301 ：FROM名無しさan：2010/10/30(土) 11:51:00
おまえらのまかないメニュー教えてください
302 ：FROM名無しさan：2010/10/30(土) 12:34:22
どんぶりにご飯を入れてだな、おにぎり用のｼｬｹとパックわさびをがめてきて、お茶漬けにする。
名付けてMGR上等飯だぁ！
名付けてMGR上等飯だぁ！
303 ：FROM名無しさan：2010/10/30(土) 20:41:19
＞パンパンじゃなくてもある程度詰めて、洗浄機を休ませなければおｋ
悪いけど、そんなに暇な店じゃありません。
拭き上げを放置して、全開で洗浄機を回していますが、間に合いませんよ。
あとは、どこまで詰め具合を高められるか、洗い残しがないか確認中。
でも、入る機会が少ないのでデータ不足。
悪いけど、そんなに暇な店じゃありません。
拭き上げを放置して、全開で洗浄機を回していますが、間に合いませんよ。
あとは、どこまで詰め具合を高められるか、洗い残しがないか確認中。
でも、入る機会が少ないのでデータ不足。
304 ：FROM名無しさan：2010/10/30(土) 22:08:57
305 ：FROM名無しさan：2010/10/30(土) 22:23:02
だから、それだと追いつかないって言ってんじゃんか。
洗浄が終わる前に次の準備は終るけど、それより下げてくるのが早くて、
タッパとかを洗う間がないって事だわ。
それとも、そんな暇な店なんか？
洗浄が終わる前に次の準備は終るけど、それより下げてくるのが早くて、
タッパとかを洗う間がないって事だわ。
それとも、そんな暇な店なんか？
306 ：FROM名無しさan：2010/10/30(土) 23:11:00
>>305なんでも はじから洗おうとするからだよ。 お盆なんか汚いまま積み上げておけばいい。
カウンタークロスに軽く洗剤湿らせてふくだけでいい。
タッパなんざ床に積み上げておけばいい。
洗いのピークが一時間も続くはずがない。
カウンタークロスに軽く洗剤湿らせてふくだけでいい。
タッパなんざ床に積み上げておけばいい。
洗いのピークが一時間も続くはずがない。
307 ：FROM名無しさan：2010/10/31(日) 00:00:26
もいい。分かった。暇な店みたいだな。
今日の売上、ランチ最大通過を言ってみな。
今日の売上、ランチ最大通過を言ってみな。
308 ：FROM名無しさan：2010/10/31(日) 00:04:59
309 ：FROM名無しさan：2010/10/31(日) 00:06:11
どうせ4万後半の田舎幹線道路沿い
310 ：FROM名無しさan：2010/10/31(日) 00:06:45
>>307辞めたらいいよ。 お前に皿洗いは向かない。いや 出来ない。お客様、スタッフに迷惑。
311 ：FROM名無しさan：2010/10/31(日) 00:21:52
お気の毒。お前は皿洗いに向いてるんだね。
312 ：FROM名無しさan：2010/10/31(日) 00:37:36
>>311早く辞めろ。
313 ：FROM名無しさan：2010/10/31(日) 00:43:45
下手クソに下手クソ用の方法を教えてどうすんだよ。
バカか？
バカか？
314 ：FROM名無しさan：2010/10/31(日) 00:49:15
人格障害は飲食に向かない。
315 ：FROM名無しさan：2010/10/31(日) 20:55:04
俺湯せんだけどさ、洗いの人ってすごいなって、いつも思うよ。ﾀﾞｼも見なきゃなんないしさ。
日によっては洗い補助もいないし。
洗いって地味に思われがちかもしれないけど、本当はすごく大事なﾎﾟｼﾞｼｮﾝだと思う。
いつも感謝してるよ。
日によっては洗い補助もいないし。
洗いって地味に思われがちかもしれないけど、本当はすごく大事なﾎﾟｼﾞｼｮﾝだと思う。
いつも感謝してるよ。
316 ：FROM名無しさan：2010/10/31(日) 23:09:29
317 ：FROM名無しさan：2010/10/31(日) 23:25:01
>>316
基本は湯煎で、製麺立ち上げ以外は出来るよ。
もちろんﾀﾞｼも見る。というかﾋﾟｰｸ時以外はﾀﾞｼはほぼ俺が見てる。
ちょっと言葉が足りなかったけど、ﾋﾟｰｸ時（特に土日）の洗いがすごいなと。
うちの店はわりと忙しくて今日は16時まで行列だったんだけど、洗いは優秀。
ﾋﾟｰｸが何時間続いてもﾀﾞｼを怠らないし洗い補助への指示も的確。崩壊も無い。
俺は洗いは得意ではないから、尊敬してる。
基本は湯煎で、製麺立ち上げ以外は出来るよ。
もちろんﾀﾞｼも見る。というかﾋﾟｰｸ時以外はﾀﾞｼはほぼ俺が見てる。
ちょっと言葉が足りなかったけど、ﾋﾟｰｸ時（特に土日）の洗いがすごいなと。
うちの店はわりと忙しくて今日は16時まで行列だったんだけど、洗いは優秀。
ﾋﾟｰｸが何時間続いてもﾀﾞｼを怠らないし洗い補助への指示も的確。崩壊も無い。
俺は洗いは得意ではないから、尊敬してる。
318 ：FROM名無しさan：2010/10/31(日) 23:28:16
その店の売上によって違うんじゃないか？
あと、その日のシフトのベテランの割合と、その人のキャリアで担当する範囲なんて全く違ってくると思うけど？
あと、その日のシフトのベテランの割合と、その人のキャリアで担当する範囲なんて全く違ってくると思うけど？
319 ：FROM名無しさan：2010/11/01(月) 00:54:43
給料から労働組合費引かれてますよね？
あれ高すぎない？
強制加入だっていうのは採用されてからのミーティングで知ってたけど
こんなにひかれるとは思わなかった。
しかも引かれてる人と引かれてない人いるし。
そもそも労働組合って正社員だけしか利用してないだろ？
ほんとにブラック企業だなトリドールは。
あれ高すぎない？
強制加入だっていうのは採用されてからのミーティングで知ってたけど
こんなにひかれるとは思わなかった。
しかも引かれてる人と引かれてない人いるし。
そもそも労働組合って正社員だけしか利用してないだろ？
ほんとにブラック企業だなトリドールは。
320 ：FROM名無しさan：2010/11/01(月) 10:18:54
ここの会社ってwebじゃ募集の詳細なんかは分かんないんだね。
ちょっと気になったんでチェックしてみようと思ったんだけど。
ちょっと気になったんでチェックしてみようと思ったんだけど。
321 ：FROM名無しさan：2010/11/01(月) 16:26:20
その労働組合、店長とかも入ってるでしょ？
アレ法的におかしいんだよね。
労働組合って管理者は入っちゃいけないのにね。
クソの役にも立たないくせに、ふざけてるよ。
アレ法的におかしいんだよね。
労働組合って管理者は入っちゃいけないのにね。
クソの役にも立たないくせに、ふざけてるよ。
322 ：FROM名無しさan：2010/11/02(火) 22:00:36
うち 店長変わるんだけど 4回しか講習受けてなくて大丈夫でしょうか？って言ってるんだけど大丈夫なの？新しい店長の教育もパートがするの？
323 ：FROM名無しさan：2010/11/02(火) 23:51:44
＞4回しか講習受けてなくて大丈夫でしょうか？
これは新店長が言ってるの？
これは新店長が言ってるの？
324 ：FROM名無しさan：2010/11/03(水) 00:20:49
そんなわけねえだろ、時給いくらだと思ってんだよ？カス。
325 ：FROM名無しさan：2010/11/03(水) 01:17:41
エリアなんたらや店長の主観で 適当などうでもいい店になる。
調理技術もないくせに機能効率を理解しない。
栄養士調理師免許もないのに………
ど素人の集まり。
調理技術もないくせに機能効率を理解しない。
栄養士調理師免許もないのに………
ど素人の集まり。
326 ：FROM名無しさan：2010/11/03(水) 01:47:01
>栄養士調理師免許もないのに………
ど素人の集まり。
栄養士調理師免許があれば、丸亀なんぞにこないよね。
ど素人の集まり。
栄養士調理師免許があれば、丸亀なんぞにこないよね。
327 ：FROM名無しさan：2010/11/03(水) 20:23:28
新しいエリアマネージャーになったやつ、あいさつをまったくしない！
人として疑う！あのふてぶてしい顔！パートを馬鹿にしてるとしか思えない！
名前すらも知らない！
トリドール運動会なんてやってる場合か！社員教育しろ！！
人として疑う！あのふてぶてしい顔！パートを馬鹿にしてるとしか思えない！
名前すらも知らない！
トリドール運動会なんてやってる場合か！社員教育しろ！！
328 ：FROM名無しさan：2010/11/03(水) 20:28:04
人前にでない部分やりたい。洗い場専門とか希望できるの？
329 ：FROM名無しさan：2010/11/03(水) 22:01:15
うちの店には洗いとﾎｰﾙにそれ専門はいないよ。
どこかのﾎﾟｼﾞｼｮﾝと並行してる。
ﾄﾘﾄﾞｰﾙ運動会…そういや店長が話してたな。京ｾﾗﾄﾞｰﾑだっけか。どういう組み分けだったのかね。
二人三脚をしたとか得意気に話してたけど、店長同士が二人三脚とか、考えたら笑えるわ。
どこかのﾎﾟｼﾞｼｮﾝと並行してる。
ﾄﾘﾄﾞｰﾙ運動会…そういや店長が話してたな。京ｾﾗﾄﾞｰﾑだっけか。どういう組み分けだったのかね。
二人三脚をしたとか得意気に話してたけど、店長同士が二人三脚とか、考えたら笑えるわ。
330 ：FROM名無しさan：2010/11/03(水) 22:11:41
うちも洗い場専門はないな。
つうか洗い場が「ありがとうございました」と言わなきゃいけない場所にある
つうか洗い場が「ありがとうございました」と言わなきゃいけない場所にある
331 ：FROM名無しさan：2010/11/03(水) 22:39:47
そう、丸亀では『挨拶のこだま』が基本。
そのきっかけを作るのが製麺と洗い場で、製麺は「いらっしゃいませー」、洗い場は「ありがとうございましたー」が担当。
そのきっかけを作るのが製麺と洗い場で、製麺は「いらっしゃいませー」、洗い場は「ありがとうございましたー」が担当。
332 ：FROM名無しさan：2010/11/03(水) 22:43:01
333 ：FROM名無しさan：2010/11/03(水) 22:53:18
ところがその製麺と洗い場しかできないやつが切られるんだよ。
開店当初はよくてもだんだんシフトが入らなくなる。
使えないバカだけど一番よく声だしてて元気なやつがいなくなる。
人を減らしてくから店の雰囲気も悪くなる。
店長とマネージャーにもよるだろうから全部がそうとは言えないだろうが。
店長とマネージャー、むしろいない方が店は回るし客も入るな。
開店当初はよくてもだんだんシフトが入らなくなる。
使えないバカだけど一番よく声だしてて元気なやつがいなくなる。
人を減らしてくから店の雰囲気も悪くなる。
店長とマネージャーにもよるだろうから全部がそうとは言えないだろうが。
店長とマネージャー、むしろいない方が店は回るし客も入るな。
334 ：FROM名無しさan：2010/11/03(水) 23:21:03
そうかな。
うちのマネージャーは来たら皆ピリピリするし、うどん場でバリバリやるから、
すぐに満席になって、マネ自身が器を下げに行くからね。
マネ次第って所か。
うちのマネージャーは来たら皆ピリピリするし、うどん場でバリバリやるから、
すぐに満席になって、マネ自身が器を下げに行くからね。
マネ次第って所か。
335 ：FROM名無しさan：2010/11/04(木) 01:11:34
>人前にでない部分やりたい
オープンキッチンだと客と接するポジションばっかりだから、
ファミレスとか完全に客と接することのないポジションがない所で働いたほうがいいんじゃない。
オープンキッチンだと客と接するポジションばっかりだから、
ファミレスとか完全に客と接することのないポジションがない所で働いたほうがいいんじゃない。
336 ：FROM名無しさan：2010/11/04(木) 09:14:05
>>334自慢できない。普段はだらしないの？
337 ：FROM名無しさan：2010/11/04(木) 09:26:49
ああ、うちもﾏﾈｰｼﾞｬｰが来ると店に活気が出るわ。
いつもは他の人間に仕込みやら補充やらまかせっきりでﾀﾞﾗﾀﾞﾗ遊んでるのに、
ﾏﾈｰｼﾞｬｰが来ると「いつも自分頑張ってます」みたいに振る舞う奴がいるからね。
いつもは他の人間に仕込みやら補充やらまかせっきりでﾀﾞﾗﾀﾞﾗ遊んでるのに、
ﾏﾈｰｼﾞｬｰが来ると「いつも自分頑張ってます」みたいに振る舞う奴がいるからね。
338 ：FROM名無しさan：2010/11/04(木) 10:10:47
そういう要領のいいというか小ズルイ奴は皆に嫌われてるでしょう？
339 ：FROM名無しさan：2010/11/04(木) 11:03:17
知ってる限りでは、奴の本性を見抜いて嫌ってる人間が自分を含めて4人いる。
他のﾎﾟｼﾞｼｮﾝの人は気付かないのか興味が無いのか、わりと仲良くしてるみたい。
だから質が悪い。
真面目でおとなしい新人をいじめて退社に追い込んだ奴だから、心から軽蔑してる。
他のﾎﾟｼﾞｼｮﾝの人は気付かないのか興味が無いのか、わりと仲良くしてるみたい。
だから質が悪い。
真面目でおとなしい新人をいじめて退社に追い込んだ奴だから、心から軽蔑してる。
340 ：FROM名無しさan：2010/11/04(木) 13:23:27
仲良くしてくれてた店長が異動になる
若いのに本当に仕事熱心で誰よりもお客様のことを思いやり、人の扱いにも長ける良い人だった
新入りの研修の時から世話になってきた人も今月で辞める
この2人は俺が続けることを望むだろうけど話をされた頃からどうにもならない孤独感がしてやる気が出ない
せっかく気に入っていたバイトなのに潮時なのかな
若いのに本当に仕事熱心で誰よりもお客様のことを思いやり、人の扱いにも長ける良い人だった
新入りの研修の時から世話になってきた人も今月で辞める
この2人は俺が続けることを望むだろうけど話をされた頃からどうにもならない孤独感がしてやる気が出ない
せっかく気に入っていたバイトなのに潮時なのかな
341 ：FROM名無しさan：2010/11/04(木) 20:46:49
342 ：FROM名無しさan：2010/11/04(木) 20:55:25
マネジャーがカスだといいやつはつらい目にあう。
343 ：FROM名無しさan：2010/11/04(木) 21:53:45
マネージャーはたまにしか来ないから、
別にそんなに気にしなくてもいいんじゃない。
別にそんなに気にしなくてもいいんじゃない。
344 ：FROM名無しさan：2010/11/04(木) 21:57:58
>他のﾎﾟｼﾞｼｮﾝの人は気付かないのか興味が無いのか、
わりと仲良くしてるみたい.
表面上は仲良くしているように見えて結構内心では嫌っているかもしれないよ。
わりと仲良くしてるみたい.
表面上は仲良くしているように見えて結構内心では嫌っているかもしれないよ。
345 ：FROM名無しさan：2010/11/04(木) 22:55:19
そうですね。人付き合いの上手な人は表に出しませんよね。
346 ：FROM名無しさan：2010/11/04(木) 23:47:59
マネージャーの発する「いらっしゃいませ」には辟易する。
オレはオッサンだが、「いらっしゃいませ」の本質を理解しないど素人マネージャーの声を聞く度、不愉快な表情になってしまうお客様への無礼に、自身の情けなさを思い知る。
オレはオッサンだが、「いらっしゃいませ」の本質を理解しないど素人マネージャーの声を聞く度、不愉快な表情になってしまうお客様への無礼に、自身の情けなさを思い知る。
347 ：FROM名無しさan：2010/11/04(木) 23:49:23
348 ：FROM名無しさan：2010/11/05(金) 00:20:01
>>347接客として、飲食・物販へだてず「いらっしゃいませ」の価値 意味 本質…等々 非常に奥深いもの。
お客様をお客様と認識できる能力がないと、『心』からの「いらっしゃいませ」の言葉を発する事はできない。
まず ご来店いただいた際の最初の『優しさ』の表現とも思う。…決して難しい事ではない。
抽象的すぎですみません。
お客様をお客様と認識できる能力がないと、『心』からの「いらっしゃいませ」の言葉を発する事はできない。
まず ご来店いただいた際の最初の『優しさ』の表現とも思う。…決して難しい事ではない。
抽象的すぎですみません。
349 ：FROM名無しさan：2010/11/05(金) 00:40:06
「いらっしゃいませ」じゃ無くてもいいと思うよ。
いらっしゃいでもいい。
八百屋・魚屋・すし屋のおっさんがいらっしゃいませではなんか違和感あるんだよな。
要は、売る側と買う側のコミニケーションがスムースにいけばいいわけだ。
コミニケーションの基本は心と心の交流だからね。
いらっしゃいでもいい。
八百屋・魚屋・すし屋のおっさんがいらっしゃいませではなんか違和感あるんだよな。
要は、売る側と買う側のコミニケーションがスムースにいけばいいわけだ。
コミニケーションの基本は心と心の交流だからね。
350 ：FROM名無しさan：2010/11/05(金) 01:06:30
常套句としての「いらっしゃいませ」。
こんちは♪ らっしゃい！おやおや(笑) どうもどうも。 まいど！…なんでもいい。
要は「いらっしゃいませ」の意味はお客様を迎えるだけじゃない いくつもの意味を持つという事。
ど素人マネージャーは その本質を理解しているとは到底思えない。
そして、邪魔！
こんちは♪ らっしゃい！おやおや(笑) どうもどうも。 まいど！…なんでもいい。
要は「いらっしゃいませ」の意味はお客様を迎えるだけじゃない いくつもの意味を持つという事。
ど素人マネージャーは その本質を理解しているとは到底思えない。
そして、邪魔！
351 ：FROM名無しさan：2010/11/05(金) 01:15:07
接客には
一見接客と常連接客というのがある。
一見接客の店は、コンビニとかファストフードの店が多い
こういう店の場合、客はあまり濃密な接客をされると違和感を感じる。
常連接客の店は、地域密着型の店が多い
こういう店の場合は、世間話などしながら接客をする。
また
庶民的な店と高級店では接客の仕方が違う。
庶民的な店の場合は、親しみやすい気さくな感じの方が喜ばれる。
高級店の場合は、丁重な接客の方がしっくりくる。
セルフうどんを売るような店の場合は、気さくな感じの接客の方が気軽に店に入りやすい。
一見接客と常連接客というのがある。
一見接客の店は、コンビニとかファストフードの店が多い
こういう店の場合、客はあまり濃密な接客をされると違和感を感じる。
常連接客の店は、地域密着型の店が多い
こういう店の場合は、世間話などしながら接客をする。
また
庶民的な店と高級店では接客の仕方が違う。
庶民的な店の場合は、親しみやすい気さくな感じの方が喜ばれる。
高級店の場合は、丁重な接客の方がしっくりくる。
セルフうどんを売るような店の場合は、気さくな感じの接客の方が気軽に店に入りやすい。
352 ：FROM名無しさan：2010/11/05(金) 02:04:16
＞ど素人マネージャーは その本質を理解しているとは到底思えない。
マネージャーは、エリアの売り上げが多いほうが上には受けがいいからね。
出世したいマネージャーは、そういうことはあまり深く考えていなと思う。
店長からマネージャーに昇格したということは、
自分の受け持ちのエリア内の店の売り上げをそれなりに上げているのだろう。
本部も売り上げを維持する人材を大事にするからね。
マネージャーは、エリアの売り上げが多いほうが上には受けがいいからね。
出世したいマネージャーは、そういうことはあまり深く考えていなと思う。
店長からマネージャーに昇格したということは、
自分の受け持ちのエリア内の店の売り上げをそれなりに上げているのだろう。
本部も売り上げを維持する人材を大事にするからね。
353 ：FROM名無しさan：2010/11/05(金) 02:30:58
接客も大事だけど、まず商品をスムースに客に提供することそれが一番大事。
そうすれば、へんなクレームも起きにくい。
それをしっかりやって、それから接客だな。
そうすれば、へんなクレームも起きにくい。
それをしっかりやって、それから接客だな。
354 ：FROM名無しさan：2010/11/05(金) 02:46:49
というか上にゴマすってはいはいゆうこと聞くやつがかわいがられる。
それだけのこと。
マネージャーなんていない方がいいよ。
たまにきて意味のないこと言って現場困らせたりするだけだから。
それだけのこと。
マネージャーなんていない方がいいよ。
たまにきて意味のないこと言って現場困らせたりするだけだから。
355 ：FROM名無しさan：2010/11/05(金) 07:44:47
マネージャー確かにいらない。
現場の話も聞かないで、自分の考えを押し付けるな。
その店、その店で違うんだ！
現場の話も聞かないで、自分の考えを押し付けるな。
その店、その店で違うんだ！
356 ：FROM名無しさan：2010/11/05(金) 09:21:23
たまに来て、したり顔であーだこーだ言うﾏﾈｰｼﾞｬｰ本当鬱陶しい。
仕方なくﾏﾈｰｼﾞｬｰの指示通りにしたら作業がやり辛くなった。
店長に言ったら「そんなのやらなくていいよ」と。店長もどうやらﾏﾈｰｼﾞｬｰを煙たく思ってる様子。
でもﾁｰﾌﾏﾈｰｼﾞｬｰは良い人だった。うどんや接客が本当に好きみたい。
接客がﾒﾁｬｸﾁｬうまかったよ。それこそ「いらっしゃいませ」が最高に良かった。
参考にしたい。
仕方なくﾏﾈｰｼﾞｬｰの指示通りにしたら作業がやり辛くなった。
店長に言ったら「そんなのやらなくていいよ」と。店長もどうやらﾏﾈｰｼﾞｬｰを煙たく思ってる様子。
でもﾁｰﾌﾏﾈｰｼﾞｬｰは良い人だった。うどんや接客が本当に好きみたい。
接客がﾒﾁｬｸﾁｬうまかったよ。それこそ「いらっしゃいませ」が最高に良かった。
参考にしたい。
357 ：FROM名無しさan：2010/11/05(金) 12:03:08
こういう飲食のバイトって、学生とオッサンを除いて若い男の奴ってヤンキーが多くないか。
358 ：FROM名無しさan：2010/11/05(金) 23:46:26
旧帝大在学中ですが何か？
359 ：FROM名無しさan：2010/11/06(土) 00:54:04
>>353 その通りだね。
接客の質なんて二の次。 オレ達の仕事はひとつ。
おいしいうどんをお出しする…それだけ。
きれいごとじゃない。
そんな基本中の基本をど素人マネージャーは知らない。
飲食の根本を知らない ただのサラリーマン。
接客の質なんて二の次。 オレ達の仕事はひとつ。
おいしいうどんをお出しする…それだけ。
きれいごとじゃない。
そんな基本中の基本をど素人マネージャーは知らない。
飲食の根本を知らない ただのサラリーマン。
360 ：FROM名無しさan：2010/11/06(土) 08:11:15
そうかな？ ヤンキーはガソリンスタンドでしょ。
後はパチンコ屋。
てか、ヤンキーはバイトせずに、ヤンキーの先輩のとび職か塗装屋に行くでしょ。
後はパチンコ屋。
てか、ヤンキーはバイトせずに、ヤンキーの先輩のとび職か塗装屋に行くでしょ。
361 ：FROM名無しさan：2010/11/06(土) 10:56:44
またうどんの上に卵を乗せる仕事が始まるお(´；ω；`)
362 ：FROM名無しさan：2010/11/06(土) 18:52:19
うちの時間帯責任者は自分でシフト入れてるくせにすきあらば事務所に入り浸り。
363 ：FROM名無しさan：2010/11/06(土) 19:26:15
364 ：FROM名無しさan：2010/11/06(土) 19:28:57
オーダー受けるのスムーズにいくよう工夫してる事ありますか？
お客さんが慣れてないと言い漏らしがあって量の確認とか温冷の確認とか作業増えるし、1人で4品以上こられて確認いれてると私のキャパじゃ記憶が怪しくなって注文聞き直しとかしちゃうんですよね
こればっかりはしゃあないのかな
お客さんが慣れてないと言い漏らしがあって量の確認とか温冷の確認とか作業増えるし、1人で4品以上こられて確認いれてると私のキャパじゃ記憶が怪しくなって注文聞き直しとかしちゃうんですよね
こればっかりはしゃあないのかな
365 ：FROM名無しさan：2010/11/06(土) 19:42:16
んー、ベースになるのは、やっぱり記憶力じゃないのかな？
私は、なかなか決めない客とか、途中で変更とかされるとイライラして記憶が怪しくなってしまう。
あと、ペースを客にまかせてはダメ、１品目で温冷とサイズを言わなかったら、即、注文を遮って確認しないと。
で、注文を聞きつつ、確認しながら湯煎を進める。手を動かしながら注文を聞くって事。
でも、結局は記憶力でしょ。
一目置かれるようになるには、５品くらいは覚えないとダメじゃないかな？
私は、なかなか決めない客とか、途中で変更とかされるとイライラして記憶が怪しくなってしまう。
あと、ペースを客にまかせてはダメ、１品目で温冷とサイズを言わなかったら、即、注文を遮って確認しないと。
で、注文を聞きつつ、確認しながら湯煎を進める。手を動かしながら注文を聞くって事。
でも、結局は記憶力でしょ。
一目置かれるようになるには、５品くらいは覚えないとダメじゃないかな？
366 ：FROM名無しさan：2010/11/06(土) 20:18:44
>>365
やっぱり記憶力ですよねぇ。注文ごちゃごちゃになって聞き直ししてお客さんに怒られてから何かダメなんです。手を動かしながら聞くってのは理解してるんだけど、水切りながらだと機械音がうるさくて聞こえにくいし、湯煎向いてないですわー
アドバイスありがとー
やっぱり記憶力ですよねぇ。注文ごちゃごちゃになって聞き直ししてお客さんに怒られてから何かダメなんです。手を動かしながら聞くってのは理解してるんだけど、水切りながらだと機械音がうるさくて聞こえにくいし、湯煎向いてないですわー
アドバイスありがとー
367 ：FROM名無しさan：2010/11/06(土) 22:43:23
冷か温はともかく並か大くらいはお客が言ってくれ！！
いちいち聞くのもイライラする
いちいち聞くのもイライラする
368 ：FROM名無しさan：2010/11/06(土) 23:30:33
作って出してレジ行ってから注文したのと違うとか言い出す客本当に迷惑
肉ごぼうときつねを聞き間違えるはずがないのに、俺が聞き間違えたみたいに責められて作り直しだし、すみませんけど変更出来ますか？って言われて普通に作り直しなら何も苛立つことなんてないのに・・・
サービス業って客の我が儘や間違いを指摘できずひたすら謝罪＆我慢しなきゃいけないんだよな
肉ごぼうときつねを聞き間違えるはずがないのに、俺が聞き間違えたみたいに責められて作り直しだし、すみませんけど変更出来ますか？って言われて普通に作り直しなら何も苛立つことなんてないのに・・・
サービス業って客の我が儘や間違いを指摘できずひたすら謝罪＆我慢しなきゃいけないんだよな
369 ：FROM名無しさan：2010/11/06(土) 23:47:02
370 ：FROM名無しさan：2010/11/07(日) 00:18:56
ﾄｯﾋﾟの時だけど、湯煎に出された何個ものうどんを覚えてても、
例えば先にうどんを出して送り出したお客さんが
「あ、ﾄﾛﾛつけてください」
「ﾀﾞｼはどこ？（ちゃんと説明したのに）」
「すいません、やっぱ温に変えてもらえます？」
等と話し掛けてきたら、記憶がﾎﾟｰﾝと飛んでしまって注文を忘れてしまう事がある。
ｷﾞﾘｷﾞﾘ詰め込んでいる状態の頭の中に別のものが入り込んでくると駄目。
何とかしないとなぁ。
関係ないけど、今日初来店された中年女性5人組のお客さん。
全員釜揚げ並を頼んで全員に渡した後、5人が何やら話しをしだし
「やっぱり全員かけｳﾄﾞﾝにして」
ときた。
仕方なく釜揚げを下げてかけ5つ作ったら、うち2人が「冷たいｳﾄﾞﾝがいい」と言い出し…
結局かけ5つのまま通過していったけど、ﾋﾟｰｸ時ではないとはいえ正直勘弁してほしかった。
例えば先にうどんを出して送り出したお客さんが
「あ、ﾄﾛﾛつけてください」
「ﾀﾞｼはどこ？（ちゃんと説明したのに）」
「すいません、やっぱ温に変えてもらえます？」
等と話し掛けてきたら、記憶がﾎﾟｰﾝと飛んでしまって注文を忘れてしまう事がある。
ｷﾞﾘｷﾞﾘ詰め込んでいる状態の頭の中に別のものが入り込んでくると駄目。
何とかしないとなぁ。
関係ないけど、今日初来店された中年女性5人組のお客さん。
全員釜揚げ並を頼んで全員に渡した後、5人が何やら話しをしだし
「やっぱり全員かけｳﾄﾞﾝにして」
ときた。
仕方なく釜揚げを下げてかけ5つ作ったら、うち2人が「冷たいｳﾄﾞﾝがいい」と言い出し…
結局かけ5つのまま通過していったけど、ﾋﾟｰｸ時ではないとはいえ正直勘弁してほしかった。
371 ：FROM名無しさan：2010/11/07(日) 00:21:43
そういう客は正直次からあんまり来て欲しくないね。
372 ：FROM名無しさan：2010/11/07(日) 01:12:25
お客様のために なんとかよりおいしいうどんを提供する…これオレ達の一番の仕事。
でも、総体での一番はオレ達自身。
お客様よりオレ達が大事。
「客の言いなり」は二の次！
でも、総体での一番はオレ達自身。
お客様よりオレ達が大事。
「客の言いなり」は二の次！
373 ：FROM名無しさan：2010/11/07(日) 01:15:24
なんかココのレス見てるとアホな奴多いな
そんな主張要らないよ
客は神様でもなく悪魔でもなく人です
そんな主張要らないよ
客は神様でもなく悪魔でもなく人です
374 ：FROM名無しさan：2010/11/07(日) 01:21:58
375 ：FROM名無しさan：2010/11/07(日) 01:29:08
>オレも旧帝大。
あっそ。
うどん屋チェーン店のアルバイトで屁のツッパリにもなりません
あっそ。
うどん屋チェーン店のアルバイトで屁のツッパリにもなりません
376 ：FROM名無しさan：2010/11/07(日) 01:33:34
>>375人格障害。
377 ：FROM名無しさan：2010/11/07(日) 01:35:22
そうやって極論に走る所見ると・・・・まぁ頑張ってください。勉強も。
378 ：FROM名無しさan：2010/11/07(日) 01:53:36
本質を理解できるか できないか…の仕事さ。
この店での理解の速度が、全て軋轢。
流れの理解。分担の協調。最優先の判断。…飲食の本質とは何か！
悩めよ！
バカだらけ！！
たかがアルバイトだなんて、人（お客様）をなめんじゃないよ！！
この店での理解の速度が、全て軋轢。
流れの理解。分担の協調。最優先の判断。…飲食の本質とは何か！
悩めよ！
バカだらけ！！
たかがアルバイトだなんて、人（お客様）をなめんじゃないよ！！
379 ：FROM名無しさan：2010/11/07(日) 03:36:44
社員？
380 ：FROM名無しさan：2010/11/07(日) 06:00:11
人の数だけ考え方がある。
常識なんて、ただの多数決。
他人の事をバカだのアホだの。何様のつもりか。
本質？ 腹が痛いわ。
常識なんて、ただの多数決。
他人の事をバカだのアホだの。何様のつもりか。
本質？ 腹が痛いわ。
381 ：FROM名無しさan：2010/11/07(日) 07:49:26
まぁまぁ。仲良くやろうよ。
ところで、従業員優待券が来ましたね。たかが2500円、されど2500円。嬉しい。
いつ使おうかな
ところで、従業員優待券が来ましたね。たかが2500円、されど2500円。嬉しい。
いつ使おうかな
382 ：FROM名無しさan：2010/11/07(日) 08:14:57
エリアマネージャー達って何しにくるの？
ピーク時うどん食べてわけわかんない改善提案して帰ってく。
しかも 全 く 改善になってね～、むしろ効率おちるし。
２，３時間現場に入ってなんかいうなら解るけど。
バイト達のおかげで店がまわっている事を忘れないでください。＞マネ達へ
ピーク時うどん食べてわけわかんない改善提案して帰ってく。
しかも 全 く 改善になってね～、むしろ効率おちるし。
２，３時間現場に入ってなんかいうなら解るけど。
バイト達のおかげで店がまわっている事を忘れないでください。＞マネ達へ
383 ：FROM名無しさan：2010/11/07(日) 21:45:39
優待券もう２枚使った。
まかないみたいな感覚でたくさん食べれるからいいな。
まかないみたいな感覚でたくさん食べれるからいいな。
384 ：FROM名無しさan：2010/11/08(月) 00:23:09
385 ：FROM名無しさan：2010/11/08(月) 15:54:28
優待券くれなかったがなぜなんだ
周りはもらってる
周りはもらってる
386 ：FROM名無しさan：2010/11/08(月) 17:49:31
>>385
何ヶ月目？
何ヶ月目？
387 ：FROM名無しさan：2010/11/09(火) 01:03:42
靴があわね―！
足痛て――！！
足痛て――！！
388 ：FROM名無しさan：2010/11/09(火) 08:27:59
靴変えてもらったら。
389 ：FROM名無しさan：2010/11/09(火) 23:24:48
390 ：FROM名無しさan：2010/11/10(水) 20:18:51
優待券って次いつもらえるの？
年２回らしいけど…
年２回らしいけど…
391 ：FROM名無しさan：2010/11/10(水) 21:03:32
アホか？お前は。
392 ：FROM名無しさan：2010/11/10(水) 22:29:20
優待券もらったけど、丸亀しか周りにないから使うタイミングがない。
丸亀以外の店舗が近くにある人ウラヤマシス。
丸亀以外の店舗が近くにある人ウラヤマシス。
393 ：FROM名無しさan：2010/11/11(木) 11:13:46
１８時にディナーの連中が入ってきた時、ババア達の井戸端会議やめろや。
こっちは湯煎で忙しいし、喋ってんなら麺でも伸ばせや。ボケ。
てか、１７時前後、１８時前後は混みやすいから、１６時休憩の奴は１０分前に行くとか、
湯煎だけは１０分前に入るようにするとかに会社として考えろよ。
こっちは湯煎で忙しいし、喋ってんなら麺でも伸ばせや。ボケ。
てか、１７時前後、１８時前後は混みやすいから、１６時休憩の奴は１０分前に行くとか、
湯煎だけは１０分前に入るようにするとかに会社として考えろよ。
394 ：FROM名無しさan：2010/11/11(木) 11:49:07
ここで言ってどうすんの
395 ：FROM名無しさan：2010/11/11(木) 12:04:41
言う所だろ
396 ：FROM名無しさan：2010/11/11(木) 12:16:23
直接言えよ
397 ：FROM名無しさan：2010/11/11(木) 12:19:28
直接言えるくらいなら2ちゃんには書きこまんだろ。
398 ：393：2010/11/11(木) 14:09:45
↑は、俺じゃないよ。
ま、そういう事だ。
ま、そういう事だ。
399 ：FROM名無しさan：2010/11/11(木) 14:14:15
お客様目線で考えろとか抜かしてる割には、何も考えてないキャベツかカボチャの集まり。
要らない時間をずらして、必要な時間に少し被せれば能率は上がる。
まずは、空いている時間帯に客を待たせない努力をしろ。
混んでいる時間帯の客は、混んでいる事を納得して来ているのだから。
要らない時間をずらして、必要な時間に少し被せれば能率は上がる。
まずは、空いている時間帯に客を待たせない努力をしろ。
混んでいる時間帯の客は、混んでいる事を納得して来ているのだから。
400 ：FROM名無しさan：2010/11/11(木) 19:31:06
洗い場とかほったらかしにして上がる昼組なんなの？
401 ：FROM名無しさan：2010/11/11(木) 19:58:59
可哀想に。
昼組に主導権を握られているんなら、何を言っても無駄かもな。
店長もマネも所詮は何も見ていないから。
昼組に主導権を握られているんなら、何を言っても無駄かもな。
店長もマネも所詮は何も見ていないから。
402 ：FROM名無しさan：2010/11/11(木) 20:28:27
客「ラーメン置いてないの？」
自分「当店うどん専門店ですので、
申し訳ございませんがラーメンは置いてないです。」
客「なんでラーメン置いてないんだ！くぁｗせｄｒｆｔｇｙふじこ！」
いや、ラーメン食べたかったらラーメン屋行けよ。
自分「当店うどん専門店ですので、
申し訳ございませんがラーメンは置いてないです。」
客「なんでラーメン置いてないんだ！くぁｗせｄｒｆｔｇｙふじこ！」
いや、ラーメン食べたかったらラーメン屋行けよ。
403 ：FROM名無しさan：2010/11/11(木) 21:01:02
何？昼組はサービス残業しろって？バカか。
404 ：401：2010/11/11(木) 21:52:09
誰もそんな事言ってないでしょ。何をつっかかってんのさ。
ちなみにウチは、無駄な残業は歓迎されるよ。
ちなみにウチは、無駄な残業は歓迎されるよ。
405 ：FROM名無しさan：2010/11/12(金) 07:33:05
ちゃんと給料出てんのかよ？
勤退押してから働いてんじゃないか？
勤退押してから働いてんじゃないか？
406 ：FROM名無しさan：2010/11/12(金) 09:39:34
>>402
そんな莫迦な客はいないだろ？
そんな莫迦な客はいないだろ？
407 ：FROM名無しさan：2010/11/12(金) 14:50:15
缶ビールで天婦羅つまみにチビチビ飲んでる人はよくみる
408 ：404：2010/11/12(金) 15:01:17
>>405
おっと、俺へのレスか？ 見落としてた。
手伝うフリして、微妙な１０分前後の無駄な残業を毎日繰り返してるよ。
土日祝なら平気で１時間ぐらいやってるんじゃない？ 仕込みとか言って。
月間１０時間ぐらいしてそうだな。
おっと、俺へのレスか？ 見落としてた。
手伝うフリして、微妙な１０分前後の無駄な残業を毎日繰り返してるよ。
土日祝なら平気で１時間ぐらいやってるんじゃない？ 仕込みとか言って。
月間１０時間ぐらいしてそうだな。
409 ：FROM名無しさan：2010/11/12(金) 19:27:16
>>406
それがいたんだ。
おばさん2人で来て2人とも怒って帰って行ったよ。
他にも天ぷら手掴みで、しかも取らずにバットに戻すおっさんとか。
「お客様、トングがございますのでこちらをお使いください」
って言っても無視して触るから、3つ廃棄にしたよorz
もう、民度が低い地域だから諦める。
それがいたんだ。
おばさん2人で来て2人とも怒って帰って行ったよ。
他にも天ぷら手掴みで、しかも取らずにバットに戻すおっさんとか。
「お客様、トングがございますのでこちらをお使いください」
って言っても無視して触るから、3つ廃棄にしたよorz
もう、民度が低い地域だから諦める。
410 ：FROM名無しさan：2010/11/12(金) 20:57:18
>>409どこ?
411 ：FROM名無しさan：2010/11/12(金) 21:44:31
>>407
それって持ち込み？
それって持ち込み？
412 ：FROM名無しさan：2010/11/13(土) 00:48:25
beer持ち込みはフードコートなら有り
413 ：FROM名無しさan：2010/11/13(土) 01:15:31
客も従業員も民度低い
まぁそこで働いている自分がいるわけだが…
なんとか今月で辞めれるけど店長やらがやたら阻止してくるのは鬱陶しかった
まぁそこで働いている自分がいるわけだが…
なんとか今月で辞めれるけど店長やらがやたら阻止してくるのは鬱陶しかった
414 ：FROM名無しさan：2010/11/13(土) 01:40:34
安いしネギ入れ放題だからね。
ウドン見えないくらいネギ入れる人って、本当に美味いのかな？？
ウドン見えないくらいネギ入れる人って、本当に美味いのかな？？
415 ：FROM名無しさan：2010/11/13(土) 01:54:14
416 ：FROM名無しさan：2010/11/13(土) 03:56:35
>>413
もしかして時間帯責任者の女性の方だったらごめんなさい
もしかして時間帯責任者の女性の方だったらごめんなさい
417 ：FROM名無しさan：2010/11/13(土) 08:29:00
>>413>>415お疲れ。
>>410
どこかは言わないけど、田舎にある店舗。
もちろん地元出身の従業員も民度低い。
自分は他県から引っ越してきたんだけどね。毎日驚くことばかりだよ。
よし、今日も行ってくる。
まだ辞めないおまいらもがんばれよ。
>>410
どこかは言わないけど、田舎にある店舗。
もちろん地元出身の従業員も民度低い。
自分は他県から引っ越してきたんだけどね。毎日驚くことばかりだよ。
よし、今日も行ってくる。
まだ辞めないおまいらもがんばれよ。
418 ：413：2010/11/13(土) 09:15:07
>>415
そうだよな
少しでも理解はやいと周りに足をひっぱられてしまう…
>>416
男の店長だよ
そもそも時間帯責任者にあんまりあったことがないｗ
>>417
おつかれさま
俺も仕事が入ってる間はがんばるよ
そうだよな
少しでも理解はやいと周りに足をひっぱられてしまう…
>>416
男の店長だよ
そもそも時間帯責任者にあんまりあったことがないｗ
>>417
おつかれさま
俺も仕事が入ってる間はがんばるよ
419 ：FROM名無しさan：2010/11/13(土) 10:46:32
理解が遅いというか、わかってて業と手を抜く、やらないやつとかムカつくよ。
420 ：FROM名無しさan：2010/11/14(日) 01:28:10
辞めていい奴が辞めないで辞めて欲しくない仲間が辞めていく
421 ：FROM名無しさan：2010/11/14(日) 02:40:59
いい店長の異動とかもつらいな
422 ：FROM名無しさan：2010/11/15(月) 01:51:05
隠れ巨乳ちゃん辞めないで欲しい
423 ：FROM名無しさan：2010/11/15(月) 01:59:06
424 ：FROM名無しさan：2010/11/15(月) 02:33:53
隠れ巨乳の46歳パートさん
425 ：FROM名無しさan：2010/11/15(月) 03:55:37
ちょっとそれは頂けないです
426 ：FROM名無しさan：2010/11/15(月) 09:50:52
不思議なことに嫌われるマネ・店長に限って優秀
427 ：FROM名無しさan：2010/11/15(月) 10:35:30
優秀で人格もいいような人はもっといいところに就職するような………
428 ：FROM名無しさan：2010/11/15(月) 11:07:47
優秀じゃなくてただのゴマすり。
ゴマするからかわいがられてるだけだ。
バカらしい。
ゴマするからかわいがられてるだけだ。
バカらしい。
429 ：FROM名無しさan：2010/11/15(月) 11:18:16
ウチの店長も言ってたな
媚を売るやつと口のうまいやつが出世する会社だって
らしいですよ、例に挙げられたCMGRのHさん
媚を売るやつと口のうまいやつが出世する会社だって
らしいですよ、例に挙げられたCMGRのHさん
430 ：FROM名無しさan：2010/11/15(月) 11:48:43
何処の会社でも要領のいい奴が出世する。
これ常識。
要領の悪い奴は何処行ってもだめ。
これ常識。
要領の悪い奴は何処行ってもだめ。
431 ：FROM名無しさan：2010/11/16(火) 06:15:50
マネージャー わけのわからない事をする。
オレ釜・製麺・湯煎だけど、ざる桶を手の届かないところに並べ替えて、見栄えよく だと…イライラどころか、ぶん殴ってやろうかと…
オレ釜・製麺・湯煎だけど、ざる桶を手の届かないところに並べ替えて、見栄えよく だと…イライラどころか、ぶん殴ってやろうかと…
432 ：FROM名無しさan：2010/11/16(火) 08:58:25
あるあるｗｗｗ
433 ：FROM名無しさan：2010/11/16(火) 09:53:34
現場を知らない奴が上司になるとこういうことになる。
434 ：FROM名無しさan：2010/11/16(火) 12:06:01
ウチのマネージャーは休日のクソ忙しい中に来て掃除をやりだす
435 ：FROM名無しさan：2010/11/16(火) 12:55:37
掃除するだけマシだろ
こっちのマネはどんなに忙しくてもひたすら監視、指摘、チェックシートの書き込みだけして帰っていくからな
チェックシートを持ったままずっと突っ立ってる姿ってお客様から見ても良くは見えないと思うんだけど、そこんとこどうなんだ
こっちのマネはどんなに忙しくてもひたすら監視、指摘、チェックシートの書き込みだけして帰っていくからな
チェックシートを持ったままずっと突っ立ってる姿ってお客様から見ても良くは見えないと思うんだけど、そこんとこどうなんだ
436 ：FROM名無しさan：2010/11/16(火) 13:52:41
>>431
それはお客さんから厨房内がよく見えるようにしてるんだよな？
こっちの店でも同じことをされたから、ざると釜揚げの桶が並べてあった方がビジュアル的に良いですよって
写真を撮ってマネージャーに見比べさせたら再検討するって言われた
それはお客さんから厨房内がよく見えるようにしてるんだよな？
こっちの店でも同じことをされたから、ざると釜揚げの桶が並べてあった方がビジュアル的に良いですよって
写真を撮ってマネージャーに見比べさせたら再検討するって言われた
437 ：FROM名無しさan：2010/11/16(火) 16:30:15
お客さん（ど素人）の目が、まず何処に行くのか考えれば答えはでるんじゃね？
どう考えても「うどん」でしょ。
入り口を入って、製麺に始まり、もうもうと湯気を上げる釜、玉取りをするシンク。
そして、「うどん」を扱う我々を見ているんだよ。
ちなみに俺はパート。社員ではない。
どう考えても「うどん」でしょ。
入り口を入って、製麺に始まり、もうもうと湯気を上げる釜、玉取りをするシンク。
そして、「うどん」を扱う我々を見ているんだよ。
ちなみに俺はパート。社員ではない。
438 ：FROM名無しさan：2010/11/16(火) 22:55:25
ああ、うちもﾏﾈｰｼﾞｬｰに釜揚げの桶を変な場所に移動させられたわ。
ﾏﾈｰｼﾞｬｰいわく「玉取りの様子もお客さんに見せたい」との事。
確かにお客さんｶﾞﾝ見。
あんまり近づかれると水が散りそうなんで気を付けないと。
今まで掃除を怠ってたお客さんに見えなかった場所が桶が無くなった事でお客さんにばっちり見えるようになったから、
今まで以上に掃除をきちんとするようになった。それは良かったと思う。
思うけど、なんか色々と勝手が悪い。
ﾏﾈｰｼﾞｬｰいわく「玉取りの様子もお客さんに見せたい」との事。
確かにお客さんｶﾞﾝ見。
あんまり近づかれると水が散りそうなんで気を付けないと。
今まで掃除を怠ってたお客さんに見えなかった場所が桶が無くなった事でお客さんにばっちり見えるようになったから、
今まで以上に掃除をきちんとするようになった。それは良かったと思う。
思うけど、なんか色々と勝手が悪い。
439 ：FROM名無しさan：2010/11/16(火) 23:01:00
ほほう。
冷静に論理的思考ができる奴が２ちゃんに来ていたとは、ホッとしたよ。
＞思うけど、なんか色々と勝手が悪い。
慣れだよ。
勝手や効率なんて、ただの思いこみ。能率が２倍違えば問題だが。
冷静に論理的思考ができる奴が２ちゃんに来ていたとは、ホッとしたよ。
＞思うけど、なんか色々と勝手が悪い。
慣れだよ。
勝手や効率なんて、ただの思いこみ。能率が２倍違えば問題だが。
440 ：FROM名無しさan：2010/11/17(水) 09:36:53
休憩中働いてたり、閉店作業でタイムカード押せっていわれることがあるけど
飲食業ではこれが普通なの？
飲食業ではこれが普通なの？
441 ：FROM名無しさan：2010/11/17(水) 19:02:04
>>439「慣れ」は仕事に必要ではない。
優先順位・工夫・向上心・状況判断・追究・理解……「慣れ」を仕事に求めてはならない。ｷﾘｯ(｀へ´）
優先順位・工夫・向上心・状況判断・追究・理解……「慣れ」を仕事に求めてはならない。ｷﾘｯ(｀へ´）
442 ：FROM名無しさan：2010/11/18(木) 00:10:53
いやいや、慣れは大事だろ
443 ：FROM名無しさan：2010/11/18(木) 00:22:14
>>441
何言ってんだよ。よく嫁。
やり方が変わって勝手が悪いと感じる事は思い込みであって、やってるうちに、その違和感に慣れると言ってんだよ。
ちなみに、お前の言ってる事が自然にできるようになる事を「慣れ」と言う。
ヤル気、向上心、探究心、能力なんて人それぞれで、仕事の半分以上、いや殆どは人間関係。
例えば、全然ダメな奴でも、異常なほど一生懸命な奴なら周囲が妥協する場合がある。
何言ってんだよ。よく嫁。
やり方が変わって勝手が悪いと感じる事は思い込みであって、やってるうちに、その違和感に慣れると言ってんだよ。
ちなみに、お前の言ってる事が自然にできるようになる事を「慣れ」と言う。
ヤル気、向上心、探究心、能力なんて人それぞれで、仕事の半分以上、いや殆どは人間関係。
例えば、全然ダメな奴でも、異常なほど一生懸命な奴なら周囲が妥協する場合がある。
444 ：FROM名無しさan：2010/11/18(木) 00:34:16
(ｷﾘｯ ってついてるんだから察しろよ。
445 ：FROM名無しさan：2010/11/18(木) 01:24:39
>全然ﾀﾞﾒな奴でも､異常なほど一生懸命な奴なら周囲が妥協する場合がある｡
これ分かるわ。覚えもあまり良くないし何かあるとすぐﾃﾝﾊﾟる奴がいるんだけど、
とにかく真面目でひたすら仕事に取り込んでる。無駄口は一切きかない。
持ち場がちょっとでも暇になると他のﾎﾟｼﾞに飛んでいって常に何らかの仕事をしてる。
それこそ、後は慣れだな。妥協ってか、皆認めてるよ。
店長のいない時は商品食いまくって人の悪口言って回って仕事を全然しない、でも要領だけは良い。そんな奴よりずっといい。
これ分かるわ。覚えもあまり良くないし何かあるとすぐﾃﾝﾊﾟる奴がいるんだけど、
とにかく真面目でひたすら仕事に取り込んでる。無駄口は一切きかない。
持ち場がちょっとでも暇になると他のﾎﾟｼﾞに飛んでいって常に何らかの仕事をしてる。
それこそ、後は慣れだな。妥協ってか、皆認めてるよ。
店長のいない時は商品食いまくって人の悪口言って回って仕事を全然しない、でも要領だけは良い。そんな奴よりずっといい。
446 ：FROM名無しさan：2010/11/18(木) 02:00:04
447 ：FROM名無しさan：2010/11/18(木) 02:05:59
>>445「慣れ」は不要。 考えてくれ、素人の集団が……「金」を取る…おぞましい。
448 ：FROM名無しさan：2010/11/18(木) 02:34:07
>>443時間差攻撃になちゃうけど、やっぱバカ。
449 ：FROM名無しさan：2010/11/18(木) 08:14:58
昨夜一気に従業員が4人辞めたらしい。しかも突然。
店長に4人から次々と連絡が入って「辞めます」と言われたとか。
最近従業員同士がｷﾞｸｼｬｸして派閥みたいなのが出来てたらしく、まずいなとは思ってたんだけど、いきなり4人か。
ただでさえ人手不足なのにどうするんだろう。
人間関係って難しいというか、めんどくさいね。
店長に4人から次々と連絡が入って「辞めます」と言われたとか。
最近従業員同士がｷﾞｸｼｬｸして派閥みたいなのが出来てたらしく、まずいなとは思ってたんだけど、いきなり4人か。
ただでさえ人手不足なのにどうするんだろう。
人間関係って難しいというか、めんどくさいね。
450 ：FROM名無しさan：2010/11/18(木) 09:43:03
>>449
多分一人か二人くらい店の癌みたいな奴がいるんじゃない。
多分一人か二人くらい店の癌みたいな奴がいるんじゃない。
451 ：FROM名無しさan：2010/11/18(木) 12:12:01
人数が集まれば求心力ってのは必要。
普通は店長が店をまとめるんだが、この会社は放置プレイなので時責がまとめなきゃいけない。
で、時責が中途半端な人間ならば派閥が出来るのは当然で、まとめられないならば、まだ時責など置かない方がマシ。
普通は店長が店をまとめるんだが、この会社は放置プレイなので時責がまとめなきゃいけない。
で、時責が中途半端な人間ならば派閥が出来るのは当然で、まとめられないならば、まだ時責など置かない方がマシ。
452 ：FROM名無しさan：2010/11/19(金) 12:48:34
バイト仕事なんざ、最低限の知識とノリと勢いでなんとかなるよ。
俺は、そうしてるが…。
俺は、そうしてるが…。
453 ：FROM名無しさan：2010/11/19(金) 13:07:51
明日面接なんですが、果たして通るかどうか不安です。。
454 ：FROM名無しさan：2010/11/19(金) 13:09:28
455 ：FROM名無しさan：2010/11/19(金) 13:09:45
456 ：FROM名無しさan：2010/11/19(金) 13:57:44
457 ：FROM名無しさan：2010/11/19(金) 20:03:38
>>456
㌧、やってみます。
㌧、やってみます。
458 ：FROM名無しさan：2010/11/19(金) 20:41:43
ところで皆さん月にどれくらい稼いでます？
個人的には７万くらい稼げるようにしたいんだが。。
個人的には７万くらい稼げるようにしたいんだが。。
459 ：FROM名無しさan：2010/11/19(金) 20:50:34
総額で16万くらい
460 ：FROM名無しさan：2010/11/19(金) 22:19:29
月1～2万でいいのに、5～7万も稼いでる…メンドイ…
461 ：FROM名無しさan：2010/11/19(金) 23:45:59
462 ：FROM名無しさan：2010/11/19(金) 23:58:04
声小さい客だとかけとカレー聞き間違えてまう
463 ：FROM名無しさan：2010/11/20(土) 18:03:09
給料から税金引かれすぎだお
なんとかしろお
なんとかしろお
464 ：FROM名無しさan：2010/11/20(土) 20:15:44
税金だけはどうしようもない。
税金引かれるのがいやだったら、時間調整をして働く時間を減らすしかないね。
税金引かれるのがいやだったら、時間調整をして働く時間を減らすしかないね。
465 ：FROM名無しさan：2010/11/22(月) 01:34:01
僕ね、これで丸亀辞めるわけだけど、うどん屋そば屋にかぎらず、アルバイトとはいえ 調理経験のない人達が集まってしまったがためのストレスがハンパなく、ここはど素人の職場と、みきざるを得ない。
おいしいうどん…頑張ったつもりだけど、言いようのない腹立ちはどうしようもなかった。
おいしいうどん…頑張ったつもりだけど、言いようのない腹立ちはどうしようもなかった。
466 ：FROM名無しさan：2010/11/22(月) 04:07:27
アホか。たかが２８０円のうどん。
しかも、ホコリだらけの入り口で作ってる。
他は、おむすびと天ぷらだぞ。調理経験なんか必要ない。
単なる学芸会なのに、勘違いしたお前がバカ。
しかも、ホコリだらけの入り口で作ってる。
他は、おむすびと天ぷらだぞ。調理経験なんか必要ない。
単なる学芸会なのに、勘違いしたお前がバカ。
467 ：FROM名無しさan：2010/11/22(月) 13:16:24
>おむすびと天ぷらだぞ。調理経験なんか必要ない。
おむすびと天ぷらをバカにしちゃいけんぞ。
両方ともちゃんとした専門店のおむすびと天ぷらを食べてみろ全然違うぞ。
特に天ぷらなんかは奥が深いぞ。
おむすびと天ぷらをバカにしちゃいけんぞ。
両方ともちゃんとした専門店のおむすびと天ぷらを食べてみろ全然違うぞ。
特に天ぷらなんかは奥が深いぞ。
468 ：FROM名無しさan：2010/11/22(月) 16:28:34
469 ：FROM名無しさan：2010/11/22(月) 16:39:13
>>468
何か誤解しているのじゃない。
専門店では、当然調理経験者だったら即調理をさせてもらえると思うよ。
経験が無ければ、最初は仕込みなどの下働きから始めてそのうちに
調理も少しづつやらせてもらうという流れになるよね。
何か誤解しているのじゃない。
専門店では、当然調理経験者だったら即調理をさせてもらえると思うよ。
経験が無ければ、最初は仕込みなどの下働きから始めてそのうちに
調理も少しづつやらせてもらうという流れになるよね。
470 ：FROM名無しさan：2010/11/22(月) 19:23:56
お試しかではなまるうどんやってるんだが、釜玉で湯切りしてなかった。
丸亀ならやるよな。
丸亀ならやるよな。
471 ：FROM名無しさan：2010/11/24(水) 11:12:52
社員て男性ばかりですが女でもなれますか？まだパートナー歴半年なんですが
472 ：FROM名無しさan：2010/11/24(水) 11:29:12
パートナー歴の長さは関係ないのじゃない。
性別関係なく優秀だったら社員になれるのでは。
性別関係なく優秀だったら社員になれるのでは。
473 ：FROM名無しさan：2010/11/24(水) 11:50:32
真面目に取り組んでるつもりですが優秀かどうかはわかりませんね汗
やりがいありそうだしエントリーしてみようかな
やりがいありそうだしエントリーしてみようかな
474 ：FROM名無しさan：2010/11/24(水) 12:01:23
多分内勤の社員は、現在不足していないと思う。
店舗をどんどん増やしているから、社員といっても会社としては
店長になる人がほしいわけね。
男性の社員が多いのは店長の比率が高いのでは。
女性が店長になるには、不利になることがある。
それは、転勤ができるかどうかということ。
それをクリアーしないと、いくら優秀でも採用されないと思う。
店舗をどんどん増やしているから、社員といっても会社としては
店長になる人がほしいわけね。
男性の社員が多いのは店長の比率が高いのでは。
女性が店長になるには、不利になることがある。
それは、転勤ができるかどうかということ。
それをクリアーしないと、いくら優秀でも採用されないと思う。
475 ：FROM名無しさan：2010/11/24(水) 12:47:40
>>473
悪いけど無理だと思うよ。
女性は視野が狭いからね。
それに男社会を経験した事がないから男性パートを扱えない。
逆も同じで、女性パートを扱えない男性店長は店を回せない。
しかし、男性社員の場合は女性を扱う努力をするから。
悪いけど無理だと思うよ。
女性は視野が狭いからね。
それに男社会を経験した事がないから男性パートを扱えない。
逆も同じで、女性パートを扱えない男性店長は店を回せない。
しかし、男性社員の場合は女性を扱う努力をするから。
476 ：FROM名無しさan：2010/11/25(木) 15:42:15
俺の知ってる女店長は新店舗にパートとして入って1カ月で時間帯責任者になった
開店から閉店作業直前までいて全体フォロー
フォローが不要な時は事務作業、「いらっしゃいませ」が何回も聞こえたら厨房に入るの繰り返し
2ヶ月目からはWSや棚卸もやるようになって実質的に店長代理みたいな感じだった
開店から閉店作業直前までいて全体フォロー
フォローが不要な時は事務作業、「いらっしゃいませ」が何回も聞こえたら厨房に入るの繰り返し
2ヶ月目からはWSや棚卸もやるようになって実質的に店長代理みたいな感じだった
477 ：FROM名無しさan：2010/11/25(木) 15:53:46
へえ～女店長っていたんだね
478 ：FROM名無しさan：2010/11/29(月) 12:39:17
来年度からスタートの賞与制度って何よ
479 ：FROM名無しさan：2010/11/30(火) 04:08:25
製麺って湯煎担当の人がやるんですか？
480 ：479：2010/11/30(火) 06:56:27
すみません、自己解決しました。
481 ：FROM名無しさan：2010/11/30(火) 10:26:37
事務所でSEXしてるのがバレて厳重注意
さらに従業員用トイレでしてるのがバレてクビとかアホス
さらに従業員用トイレでしてるのがバレてクビとかアホス
482 ：FROM名無しさan：2010/11/30(火) 12:40:04
483 ：FROM名無しさan：2010/11/30(火) 19:50:30
かけ大食ってたら厨房でガシャンガラガラッとすごい音がした。
客はみんなびっくりして厨房の方を見たが、店員はみな黙ってスルー。
吉野家とかすき家だったら直後に申し訳ありませんとかすみませんでした
と言う言葉が店員全員から出るんだが、ここは違うんだな。
店員教育の完成度が低いな。
外食チェーンの後発企業は大概マックやセブンのマヌアルをどっかから
入手して参考にしてる。
ことの是非はおいといて、ここはその程度のこともできんのか。
客はみんなびっくりして厨房の方を見たが、店員はみな黙ってスルー。
吉野家とかすき家だったら直後に申し訳ありませんとかすみませんでした
と言う言葉が店員全員から出るんだが、ここは違うんだな。
店員教育の完成度が低いな。
外食チェーンの後発企業は大概マックやセブンのマヌアルをどっかから
入手して参考にしてる。
ことの是非はおいといて、ここはその程度のこともできんのか。
484 ：FROM名無しさan：2010/12/01(水) 01:56:54
レジ横の飴玉でも食って機嫌なおせ
485 ：FROM名無しさan：2010/12/11(土) 02:41:14
今日たぶんマネージャーが来る
いつもならうぜえと思うけど、人が足りないから心強いわ
いつもならうぜえと思うけど、人が足りないから心強いわ
486 ：FROM名無しさan：2010/12/11(土) 02:53:44
人が足りないからといってマネージャーが戦力に
なってくれるとは限らないよ。
なってくれるとは限らないよ。
487 ：FROM名無しさan：2010/12/11(土) 04:25:34
うちのマネージャーは入るから
湯煎もするし
湯煎もするし
488 ：FROM名無しさan：2010/12/11(土) 05:35:55
近所のはなまるの50mにも満たない距離に丸亀できてた。
明らか潰しにかかってるだろ。
やる事がきたねぇなw
明らか潰しにかかってるだろ。
やる事がきたねぇなw
489 ：FROM名無しさan：2010/12/11(土) 05:43:53
490 ：FROM名無しさan：2010/12/11(土) 16:18:03
商売なんだから、何でもアリでしょ。
不法な事以外は。
不法な事以外は。
491 ：FROM名無しさan：2010/12/11(土) 16:37:12
なんで人が足りなくなるんだろ。
その店に、人が辞める理由があるんだと思うけど。
その店に、人が辞める理由があるんだと思うけど。
492 ：ＦＲＯＭ名無しan：2010/12/11(土) 18:22:21
おらの地区には「はなまるさん」と丸亀あるけども、はなまるさんはお客に「いらしゃいませ～・有難う御座いました～」抜いたの見ないが
丸亀は従業員同志で喋くり合って客が「ごちそうさん！」て言っても話し込んでる馬鹿ばかりだよ！他の店じゃちゃんとしてんだろうけど
はなまるさんのカレーセット大好き。
丸亀は従業員同志で喋くり合って客が「ごちそうさん！」て言っても話し込んでる馬鹿ばかりだよ！他の店じゃちゃんとしてんだろうけど
はなまるさんのカレーセット大好き。
493 ：FROM名無しさan：2010/12/11(土) 21:41:33
>>491
>なんで人が足りなくなるんだろ。
その店に、人が辞める理由があるんだと思うけど。
・人間関係の問題。
・バイト代が安いわりに仕事がきつい。
・次の就職先を見つけるためのつなぎのために来ている。
他になんかあるかな。
>なんで人が足りなくなるんだろ。
その店に、人が辞める理由があるんだと思うけど。
・人間関係の問題。
・バイト代が安いわりに仕事がきつい。
・次の就職先を見つけるためのつなぎのために来ている。
他になんかあるかな。
494 ：FROM名無しさan：2010/12/12(日) 22:39:40
学生や主婦のパートにはいいのかもしれないけど
そこそこ稼ぎたいフリーターには向かない職場だと思う。
長時間、長期間勤めるには待遇が…。。
そこそこ稼ぎたいフリーターには向かない職場だと思う。
長時間、長期間勤めるには待遇が…。。
495 ：FROM名無しさan：2010/12/12(日) 23:06:35
>>494
微妙だね。
飲食業としてはキツイ部類に入るのかも知れないけど、９００円なら妥当な仕事じゃないかな。
どちらかと言うと、ババア達の相手の方が面倒なだけ。
結局は総収入（総時間数）って事。
時給が妥当だと考えれば、後は総支給額が幾らになるかで、モチベーションも変わってくるんだけど、それを店長が分かってないんだよな。
微妙だね。
飲食業としてはキツイ部類に入るのかも知れないけど、９００円なら妥当な仕事じゃないかな。
どちらかと言うと、ババア達の相手の方が面倒なだけ。
結局は総収入（総時間数）って事。
時給が妥当だと考えれば、後は総支給額が幾らになるかで、モチベーションも変わってくるんだけど、それを店長が分かってないんだよな。
496 ：FROM名無しさan：2010/12/12(日) 23:13:13
自分達が中心で回ってるみたいな態度とる昼のババアがウザい
やってもないことに疑いかけてきて説教してくるから殴りたくなるわ
人のせいにするんじゃなくて自分の反省しろや
やってもないことに疑いかけてきて説教してくるから殴りたくなるわ
人のせいにするんじゃなくて自分の反省しろや
497 ：FROM名無しさan：2010/12/12(日) 23:27:33
それ、あるね。
あたかも自分が完璧なような振る舞い。
ババアのあとに入ったら、ポジションをリセットしてない事なんてザラなのに、
逆のパターンなら文句をつけてくるババア。
あたかも自分が完璧なような振る舞い。
ババアのあとに入ったら、ポジションをリセットしてない事なんてザラなのに、
逆のパターンなら文句をつけてくるババア。
498 ：FROM名無しさan：2010/12/12(日) 23:31:12
それはそうと、他の店でもディナーってダラダラ営業してるの？
私語ばっかりで、お客さん待たせても平気みたいな感じで。
私語ばっかりで、お客さん待たせても平気みたいな感じで。
499 ：FROM名無しさan：2010/12/13(月) 00:11:56
うちはそんなことない
客がいない間は話するけど、客が来たらさっさとさばいて
時間ができたら多少話はする
客がいない間は話するけど、客が来たらさっさとさばいて
時間ができたら多少話はする
500 ：FROM名無しさan：2010/12/13(月) 00:52:14
>９００円なら妥当な仕事じゃないかな。
地域によって時給の差はあるよ。
東北のほうなんか600円台のところもあると聞いたことあるよ。
地域によって時給の差はあるよ。
東北のほうなんか600円台のところもあると聞いたことあるよ。
501 ：FROM名無しさan：2010/12/13(月) 06:16:14
なるほど。
しかし、転居の自由はあるんだから、本人の選択だね。
しかし、転居の自由はあるんだから、本人の選択だね。
502 ：FROM名無しさan：2010/12/15(水) 03:07:32
unkotabetaiyo
503 ：FROM名無しさan：2010/12/15(水) 23:38:25
ここのアルバイトでの年末調整は1月の給与で計算されてくるのでしょうか？
504 ：FROM名無しさan：2010/12/16(木) 01:12:00
今は大概そうだろうな
505 ：FROM名無しさan：2010/12/17(金) 10:53:47
店内で派閥や仲間割れがなはずがないって言ってたベテランの人へ
みんなの○○君として愛されてる俺が知らなかったけで、実はすごくヤバいことを昨日知りました
以前、生意気にも「ウチは皆仲良し」などと言ってすみませんでした
もうすぐ店長とマネージャーが揃ってしつけに来るそうです
みんなの○○君として愛されてる俺が知らなかったけで、実はすごくヤバいことを昨日知りました
以前、生意気にも「ウチは皆仲良し」などと言ってすみませんでした
もうすぐ店長とマネージャーが揃ってしつけに来るそうです
506 ：FROM名無しさan：2010/12/18(土) 19:42:53
バイトの初日に自己紹介もなく、マニュアルを見せられて理解できたら厨房に来てと言われた
マニュアルを一通り見て厨房に出たら、あれこれ言われ理解不能
いい加減な教育で従業員を指導するのは・・・
マニュアルを一通り見て厨房に出たら、あれこれ言われ理解不能
いい加減な教育で従業員を指導するのは・・・
507 ：FROM名無しさan：2010/12/18(土) 21:50:13
初日でも洗い場とかだったらだいたいできるよな。
だから実際に一回やらせてみてどの程度できるかをみてるかもしれない。
だから実際に一回やらせてみてどの程度できるかをみてるかもしれない。
508 ：FROM名無しさan：2010/12/19(日) 06:07:41
個人営業の小さい店で無い限りは、社員にある程度の裁量をもたせているから、
その社員の出来不出来や相性の善し悪しは仕方がない部分がある。
文句を言ってても仕方が無いぞ。
諦めて働くか、去っていくかは君の自由。いわゆる職業選択の自由って奴だ。
思い道理にしたかったら、自分で店を出せ。
その社員の出来不出来や相性の善し悪しは仕方がない部分がある。
文句を言ってても仕方が無いぞ。
諦めて働くか、去っていくかは君の自由。いわゆる職業選択の自由って奴だ。
思い道理にしたかったら、自分で店を出せ。
509 ：FROM名無しさan：2010/12/19(日) 06:08:31
思い通り、な。
510 ：FROM名無しさan：2010/12/20(月) 00:17:31
ここって一日実働8時間の週5勤務で社会保険加入とか出来ますか？
あとミニボーナスとか有給ってそれなりの期間働いたらもらえたりする？
あとミニボーナスとか有給ってそれなりの期間働いたらもらえたりする？
511 ：FROM名無しさan：2010/12/20(月) 01:03:09
>あとミニボーナスとか有給ってそれなりの期間働いたらもらえたりする？
そういうものはないよ。
働いた時間×時給のみだよ。
ただ、何かの都合でタイムカードを打ってから働かなきゃならないこともある
いわゆるサービス残業というやつね。
ボーナスとか有給というのは社員が対象じゃない。
ほかの会社のアルバイトのことは知らないけど、ここはそういうことになっている。
そういうものはないよ。
働いた時間×時給のみだよ。
ただ、何かの都合でタイムカードを打ってから働かなきゃならないこともある
いわゆるサービス残業というやつね。
ボーナスとか有給というのは社員が対象じゃない。
ほかの会社のアルバイトのことは知らないけど、ここはそういうことになっている。
512 ：FROM名無しさan：2010/12/20(月) 01:06:16
513 ：FROM名無しさan：2010/12/20(月) 01:14:53
え？ 有給はあるでしょ。
ミニボーナスも来年の夏から始まるらしいよ。
こんな所で聞かずに店舗に電話しなよ。
ミニボーナスも来年の夏から始まるらしいよ。
こんな所で聞かずに店舗に電話しなよ。
514 ：FROM名無しさan：2010/12/20(月) 01:20:04
515 ：FROM名無しさan：2010/12/20(月) 06:45:47
516 ：FROM名無しさan：2010/12/20(月) 11:48:39
>>510
月120時間以上の勤務で社保有
有給は労働基準法に定められている通りに貰えるが、スタッフの数に余裕がない店では退職が決まってから貰えるものと思ってた方がいい
ボーナス制度が始まるけど、額はその店の純利益によるから全く出ない店があるし、儲かってる店に入ってもそんなには貰えない
ちなみに繁盛店の店長はかなり貰える
>>513
そっち夏からなの？
こっちは説明会で言われた通り、既に具体的な額をカウントされてて最初のボーナス3月に貰えるっぽいぞ
売上が落ち込んだせいで3万程度しかないって話だがｗ
月120時間以上の勤務で社保有
有給は労働基準法に定められている通りに貰えるが、スタッフの数に余裕がない店では退職が決まってから貰えるものと思ってた方がいい
ボーナス制度が始まるけど、額はその店の純利益によるから全く出ない店があるし、儲かってる店に入ってもそんなには貰えない
ちなみに繁盛店の店長はかなり貰える
>>513
そっち夏からなの？
こっちは説明会で言われた通り、既に具体的な額をカウントされてて最初のボーナス3月に貰えるっぽいぞ
売上が落ち込んだせいで3万程度しかないって話だがｗ
517 ：FROM名無しさan：2010/12/20(月) 12:13:51
新店の募集でもない限り、週5-8時間で働けることなんかまずないから受かりたいなら週4-8時間(これでギリギリ)、土日祝は必ず入れるって言っとけ
間違っても絶対週5入れないと困るとか言わないように
入った後に頑張って仕事を覚えれば翌月から週5、週6でも入れてもらえるし、ときどきならやっぱり土日祝ヤダって言うことも出来るから
新店なら週3-6時間を希望してても月200時間とか入れられる
掛け持ちのバイトをやめさせられた人もいる
過去のバイトの経験とかは重視されないが前職を辞めた理由と面接中の笑顔と言葉づかいは超重視される
間違っても絶対週5入れないと困るとか言わないように
入った後に頑張って仕事を覚えれば翌月から週5、週6でも入れてもらえるし、ときどきならやっぱり土日祝ヤダって言うことも出来るから
新店なら週3-6時間を希望してても月200時間とか入れられる
掛け持ちのバイトをやめさせられた人もいる
過去のバイトの経験とかは重視されないが前職を辞めた理由と面接中の笑顔と言葉づかいは超重視される
518 ：FROM名無しさan：2010/12/21(火) 15:57:40
>>516
今月の給与明細に説明書きが入ってたけど？
今月の給与明細に説明書きが入ってたけど？
519 ：FROM名無しさan：2010/12/21(火) 17:58:52
へえ ボーナスも地域によって違うってことか
520 ：FROM名無しさan：2010/12/21(火) 18:17:06
社内報に載ってたからだから、全店共通の筈。
張り切りボーナスだったかな。ｅ－ｓｔｅｐの習得の度合いに応じて、
売上上昇分を振り分けると書いてあったような。
張り切りボーナスだったかな。ｅ－ｓｔｅｐの習得の度合いに応じて、
売上上昇分を振り分けると書いてあったような。
521 ：FROM名無しさan：2010/12/21(火) 21:20:58
丸得のせいで麺延ばし急いだ製麺が鼻血出したんだが
522 ：FROM名無しさan：2010/12/21(火) 22:13:46
ノロウイルスやばいな
523 ：FROM名無しさan：2010/12/22(水) 05:37:26
>>521
今の所、そこまで忙しくないけど、年末年始はやばいかもな。
今の所、そこまで忙しくないけど、年末年始はやばいかもな。
524 ：FROM名無しさan：2010/12/22(水) 06:14:42
お盆のときみたいに社員さんが来てくれればいいんだが
525 ：FROM名無しさan：2010/12/24(金) 14:51:50
更衣室に女のコが脱いでロッカーに入れ忘れた服があったから匂ってみた
526 ：FROM名無しさan：2010/12/24(金) 17:34:24
527 ：FROM名無しさan：2010/12/24(金) 19:07:06
いや、久しぶりに鍵しめて更衣室入ってたよｗ
528 ：FROM名無しさan：2010/12/26(日) 23:15:10
今日は店 客少なかったな～
529 ：FROM名無しさan：2010/12/27(月) 02:17:34
あの匂い忘れられん
いい加減洗濯しろって感じの匂い
いい加減洗濯しろって感じの匂い
530 ：FROM名無しさan：2010/12/27(月) 10:39:53
10日にオープンしてから休みまったくもらってないし、一日１０～11時間入らされてるんだけど
希望は週３～４で４～６時間だった
まぁオープンだからしばらくは希望通りにはいかないだろうとは思ってたよ
けど、主婦は9時～13時上がり、学生の女の子は夕方18時～22時で、週２，３日休んだりしてる
男でフリーターの人や俺以外の学生の人も6時間～8時間で週２，３日休みもらってる
おまけにトレーニング時から入ってた人も仕事ができなきゃ、4時間～8時間くらいで帰らされて休みまでもらってる
そういう人達が休む代わりに勝手に俺たちが仕事に入れられてる
もう毎日、同じメンバー4人で仕事しているようなもの
俺たちだって学生だし、サークル活動もやらなきゃならない、予定もある
でも俺たちが休み取ろうとすると拒否される
ヘルプにきてくれたおばさんはあんたらはたぶんずっとシフト安定しないよって言ってきたし
なんだよ横暴すぎるだろ・・・こんなん続けるとやめんぞ
学校の授業さぼってまでいれられてるし・・・
湯銭、釜、製麺、ピーク時以外は一人でやれとかふざけんなよ・・・無理ゲーすぎんだろ
んで怒られるし
仕事全然覚えてねー奴をもっと仕事入れて覚えさせろよって思う
ずっと皿洗いとホールとレジしかやってねーもん
いい加減にしろよまじで
スレ汚しすみませんでした。今日もがんばります
希望は週３～４で４～６時間だった
まぁオープンだからしばらくは希望通りにはいかないだろうとは思ってたよ
けど、主婦は9時～13時上がり、学生の女の子は夕方18時～22時で、週２，３日休んだりしてる
男でフリーターの人や俺以外の学生の人も6時間～8時間で週２，３日休みもらってる
おまけにトレーニング時から入ってた人も仕事ができなきゃ、4時間～8時間くらいで帰らされて休みまでもらってる
そういう人達が休む代わりに勝手に俺たちが仕事に入れられてる
もう毎日、同じメンバー4人で仕事しているようなもの
俺たちだって学生だし、サークル活動もやらなきゃならない、予定もある
でも俺たちが休み取ろうとすると拒否される
ヘルプにきてくれたおばさんはあんたらはたぶんずっとシフト安定しないよって言ってきたし
なんだよ横暴すぎるだろ・・・こんなん続けるとやめんぞ
学校の授業さぼってまでいれられてるし・・・
湯銭、釜、製麺、ピーク時以外は一人でやれとかふざけんなよ・・・無理ゲーすぎんだろ
んで怒られるし
仕事全然覚えてねー奴をもっと仕事入れて覚えさせろよって思う
ずっと皿洗いとホールとレジしかやってねーもん
いい加減にしろよまじで
スレ汚しすみませんでした。今日もがんばります
531 ：FROM名無しさan：2010/12/27(月) 14:28:46
532 ：FROM名無しさan：2010/12/27(月) 14:34:29
本当なら普通に労務違反だろう。
店長じゃなくてマネージャー以上の人に言ってなんとかしてもらえ。
ただ、自分らにも問題はないか？
多分店長や時責には「便利なやつ」としか見られてないぞ。もっと自分の主張を通すべき。
一度ブチ切れてみ。周りの反応変わるからｗ
でも本当に辛いなら、辞めてほかのところ行ってもいいかもしれない。
負けるな。がんばれよ。
店長じゃなくてマネージャー以上の人に言ってなんとかしてもらえ。
ただ、自分らにも問題はないか？
多分店長や時責には「便利なやつ」としか見られてないぞ。もっと自分の主張を通すべき。
一度ブチ切れてみ。周りの反応変わるからｗ
でも本当に辛いなら、辞めてほかのところ行ってもいいかもしれない。
負けるな。がんばれよ。
533 ：FROM名無しさan：2010/12/27(月) 14:41:37
最初おちつくまではそんなもんじゃない？
俺も最初は授業サボって入れたりしてたし夜中終わるまで作業してた
俺も最初は授業サボって入れたりしてたし夜中終わるまで作業してた
534 ：FROM名無しさan：2010/12/27(月) 16:24:16
535 ：FROM名無しさan：2010/12/27(月) 17:00:06
536 ：FROM名無しさan：2010/12/28(火) 02:09:02
>>530
＞湯銭、釜、製麺、ピーク時以外は一人
当たり前
それプラス仕込み＋ランチ後の清掃＋ダシ管理＋ディナーに備えてプレス ができて一人前
湯煎、釜、製麺も満足できなければそりゃ店長は怒るさ
でも新人には無理だろうし長時間頑張ってるみたいだから許してやる
あと、その4人のうち2人はもうすぐ辞める
一人はあまり出てこなくなる
おまえは今のままでずっと残る
＞湯銭、釜、製麺、ピーク時以外は一人
当たり前
それプラス仕込み＋ランチ後の清掃＋ダシ管理＋ディナーに備えてプレス ができて一人前
湯煎、釜、製麺も満足できなければそりゃ店長は怒るさ
でも新人には無理だろうし長時間頑張ってるみたいだから許してやる
あと、その4人のうち2人はもうすぐ辞める
一人はあまり出てこなくなる
おまえは今のままでずっと残る
537 ：FROM名無しさan：2010/12/28(火) 11:00:13
年明けには検品と発注を教えられ、ついでにレジとおむすびも教えられ、
2月頃には何故か自発的に天ぷらを習いたくなって、
店が落ち着いて店長が異動する頃には新店舗の初代時間帯責任者だなｗ
2月頃には何故か自発的に天ぷらを習いたくなって、
店が落ち着いて店長が異動する頃には新店舗の初代時間帯責任者だなｗ
538 ：FROM名無しさan：2010/12/28(火) 19:27:38
明日、今週初めて入るんだけど年末だから人多いかな？
539 ：FROM名無しさan：2010/12/29(水) 15:35:29
製麺､釜の奴が使えなさすぎる
540 ：FROM名無しさan：2010/12/29(水) 15:47:11
しょうがないよ。
誰でも入れるのだから。
誰でも入れるのだから。
541 ：FROM名無しさan：2010/12/30(木) 00:59:58
正月は近隣店へのヘルプ出勤になってしもた(´・ω・｀)
542 ：FROM名無しさan：2010/12/30(木) 16:10:39
ヘルプ出勤もたまにはいいんじゃない。
ちがうメンバーと仕事するのも新鮮で。
ちがうメンバーと仕事するのも新鮮で。
543 ：FROM名無しさan：2010/12/30(木) 18:32:07
544 ：FROM名無しさan：2010/12/31(金) 02:35:34
やっと今年終わった
みなさんお疲れ様でした
みなさんお疲れ様でした
545 ：FROM名無しさan：2010/12/31(金) 13:45:59
やっぱり人が足りないから今すぐヘルプに出てこいだってお(´・ω・｀)
某モール店だお
ポジション聞いたらとりあえず洗い場だって・・(´・ω・｀)(´・ω・｀)
某モール店だお
ポジション聞いたらとりあえず洗い場だって・・(´・ω・｀)(´・ω・｀)
546 ：FROM名無しさan：2010/12/31(金) 22:51:25
ピーク時に初めて洗い場まかされた
次々と返却される量に間に合わずパンクした ごめんなさい；；
洗い場の方々いつもご苦労様です
次々と返却される量に間に合わずパンクした ごめんなさい；；
洗い場の方々いつもご苦労様です
547 ：FROM名無しさan：2011/01/01(土) 00:01:43
俺はﾏﾈｰｼﾞｬｰからエリア最速って言われてるお(´・ω・｀)
でもメインポジションは洗い場じゃないんだお・・
でもメインポジションは洗い場じゃないんだお・・
548 ：FROM名無しさan：2011/01/01(土) 06:06:07
>>547
使いやすいタイプだな。
使いやすいタイプだな。
549 ：FROM名無しさan：2011/01/01(土) 15:57:18
そのﾏﾈｰｼﾞｬｰや店長より早いからそれほどお世辞でもないと思うお(´・ω・｀)
550 ：FROM名無しさan：2011/01/01(土) 20:36:37
社員や管理職が洗い場に必死にならんだろ。
551 ：FROM名無しさan：2011/01/02(日) 20:43:43
洗い場やるとき中身を流してから水に入れるなり洗浄機に入れるなりしてる？
俺はいつもかるく汚れとってから洗ってるんだけど
俺はいつもかるく汚れとってから洗ってるんだけど
552 ：FROM名無しさan：2011/01/02(日) 22:25:26
釜玉食ったどんぶりと半熟玉子天食った皿は水につけとかないと無理だお(´・ω・｀)
553 ：FROM名無しさan：2011/01/02(日) 23:34:33
洗いあがりを気にする前に、フォローなしでやり切る事を優先してくれ。
洗うのが遅いから卵が固まるのであって、さっさと洗えば洗浄機のみで落ちる。
ただし、ご飯を入れた丼だけは予備洗いが必要。
洗うのが遅いから卵が固まるのであって、さっさと洗えば洗浄機のみで落ちる。
ただし、ご飯を入れた丼だけは予備洗いが必要。
554 ：FROM名無しさan：2011/01/04(火) 11:15:03
バカか、客から戻ってくる時点で固まってるだろ。
555 ：FROM名無しさan：2011/01/04(火) 14:24:39
とりあえず近くにスポンジ用意してる
556 ：FROM名無しさan：2011/01/04(火) 16:39:20
557 ：FROM名無しさan：2011/01/04(火) 23:49:03
俺がフォローな件
558 ：FROM名無しさan：2011/01/05(水) 16:34:51
おまいさんがフォローだって？
終わってる。
終わってる。
559 ：FROM名無しさan：2011/01/07(金) 04:11:59
学生街にある店舗で人員募集してるけど若い女が一人も面接に来ないｗ
560 ：FROM名無しさan：2011/01/07(金) 04:51:47
ほかにもっと時給が良くて働きやすいところがあるのと違う。
561 ：FROM名無しさan：2011/01/07(金) 18:22:30
学生街って事は大学生だろ。大学生なら来ないかもな。
大学内で悪い噂が広がってれば、面接に応募しないだろうし。
今いる若い娘は、ほとんど中卒か高卒だろうし。
大学内で悪い噂が広がってれば、面接に応募しないだろうし。
今いる若い娘は、ほとんど中卒か高卒だろうし。
562 ：FROM名無しさan：2011/01/07(金) 18:43:29
若い従業員は俺しかいないのにどこから噂が広がんねや
563 ：FROM名無しさan：2011/01/07(金) 22:43:22
食べに来て店の雰囲気が悪ければ敬遠するだろうし。
噂の出所が、お前とは限らんだろ。
自意識過剰乙。
噂の出所が、お前とは限らんだろ。
自意識過剰乙。
564 ：FROM名無しさan：2011/01/08(土) 02:38:45
俺は色んなコの着衣の匂いを嗅ぎたいだけなんだ
565 ：FROM名無しさan：2011/01/08(土) 16:41:01
女の子は飲食店でバイトするなら、他の洒落たところ行くだろうな
うどん屋なんて基本婆ばっか
うどん屋なんて基本婆ばっか
566 ：FROM名無しさan：2011/01/08(土) 21:53:00
じゃあ美熟女でもいい
567 ：FROM名無しさan：2011/01/09(日) 00:38:05
おばちゃんでも顔がかわいいと性格もかわいいよな。
やっぱ歩んできた人生が違うんだろな。
そんな人だと５０位までならいける。かえってスゴイかも知れんし。
やっぱ歩んできた人生が違うんだろな。
そんな人だと５０位までならいける。かえってスゴイかも知れんし。
568 ：FROM名無しさan：2011/01/09(日) 00:40:41
おれ50代全然ありだ いやむしろ、、、
569 ：FROM名無しさan：2011/01/14(金) 04:24:49
薬味入れ放題じゃない店舗って多い？某フードコートに行ってみたら入れ放題じゃなかった
570 ：FROM名無しさan：2011/01/14(金) 04:31:54
フードコート店舗はほとんど入れ放題ではない
だが、業績的に良好な店が多い
だが、業績的に良好な店が多い
571 ：FROM名無しさan：2011/01/15(土) 00:52:12
PS店長って何ぞや？
572 ：FROM名無しさan：2011/01/15(土) 10:46:55
Partner Staff 店長
573 ：FROM名無しさan：2011/01/16(日) 23:24:46
今日のディナータイム、人手が足りず、テーブルを誰も拭きに行けなかった
そしたらポジション的に全く関係ない俺が客からものすごく怒られた
湯煎がちょっと収まって洗い場にちょっとフォロー行ったときに目が合っただけ
「不潔でしょ。インフルエンザだって流行ってるのよ。拭きに来れないなら台拭きくらい置いときなさい」って
ピークでほぼ満席なのに6人掛けの座敷に母娘2人だけで座るようなクズにだよ
娘と会話する様子もなく、ずーっと携帯いじってたバカ親だった
A香港型にかかって死ねばいいのに
そりゃテーブルを誰も拭きに行かなかったのは悪かったけど、どこの店でも稀にあることだと思う
今までは席を聞いてすぐに拭きに行ったら「兄ちゃんありがとう」とか「すいません」とか言ってくれるお客さんばかりなのに
そしたらポジション的に全く関係ない俺が客からものすごく怒られた
湯煎がちょっと収まって洗い場にちょっとフォロー行ったときに目が合っただけ
「不潔でしょ。インフルエンザだって流行ってるのよ。拭きに来れないなら台拭きくらい置いときなさい」って
ピークでほぼ満席なのに6人掛けの座敷に母娘2人だけで座るようなクズにだよ
娘と会話する様子もなく、ずーっと携帯いじってたバカ親だった
A香港型にかかって死ねばいいのに
そりゃテーブルを誰も拭きに行かなかったのは悪かったけど、どこの店でも稀にあることだと思う
今までは席を聞いてすぐに拭きに行ったら「兄ちゃんありがとう」とか「すいません」とか言ってくれるお客さんばかりなのに
574 ：FROM名無しさan：2011/01/16(日) 23:59:54
全てが良いお客さんなわけないからいちいち気にすんな
575 ：FROM名無しさan：2011/01/17(月) 00:05:24
「拭きに来れないなら台拭きくらい置いときなさい」とか言ってるならまだマシじゃね
こっちは客なの神様なの的な奴に比べたらさ
こっちは客なの神様なの的な奴に比べたらさ
576 ：FROM名無しさan：2011/01/17(月) 03:35:15
そうだな、セルフの店なんだから台拭きをおいて置くのも悪くないな。
577 ：FROM名無しさan：2011/01/17(月) 09:11:36
注文聞き直しただけでも、良い客、むかつく客がある。
じじいばばあの客に態度でかめのが多い希ガス。
じじいばばあの客に態度でかめのが多い希ガス。
578 ：FROM名無しさan：2011/01/17(月) 11:10:08
まず若いってことでナメられ
飲食ってことでナメられ
バイトってことでナメられる
飲食ってことでナメられ
バイトってことでナメられる
579 ：FROM名無しさan：2011/01/17(月) 20:00:56
>じじいばばあの客に態度でかめのが多い希ガス。
本来売り手と買い手は平等なはずだけどね。
本来売り手と買い手は平等なはずだけどね。
580 ：FROM名無しさan：2011/01/17(月) 21:23:44
確かに年配者にはわかりにくいシステムだろうし
自分で食い物を運んでおまけに先払いというのもイラッとくる人もいるみたいだな
レジ担当がそうゆう客からしょっちゅう文句言われてる
「めんどくさい」とか「先に金取るんか」とか
先日はレジの人も頭にきて文句をガン無視して喧嘩になってたしｗ
だから最近は湯煎に入ってるときは注文口付近でｵﾛｵﾛしてる人を見つけたら、回転が少し悪くなるのを覚悟で
注文の仕方と、普通のうどんと釜揚げの麺の質の違い、出汁の違いもトレーニングで習ったのよりかなり丁寧に説明、案内するようにしてる
そうしたら不機嫌そうになる人や横柄な態度を取る人は減った
この辺はセルフだけど完全なセルフではないって形態の営業がかかえる宿命的な問題かもしれない
あと社長自ら「店のシステムがわかりずらい」、「食べるまでに結構な行列に並んで時間待たされる」って言ってるんだから
とにかく本部には店舗の人時予算をあと一人分でいいから許容して欲しいよね
せめてHPに載せてるような説明をPOPにまとめて店舗の入り口に置けと
それだけであらゆるサービスは格段に向上するし、色んな問題を未然に防げるんだから
1000店舗が目標と言ってるけど、何もかもパートに任せて経費削減削減の今のままでは綺麗な悪循環で先行き暗いですよ社員さん
店長もマネージャーも月1しか来ない、問題があるとわかっても口頭だけで現場に入って指導しない
そんな2人をコンビで昇進、サービス出勤してまで現場に力を注いでた人を左遷、どうかしてるでしょ
事務所に籠っててお客さんの顔が見れますかい？サービスポリシーは飾りですかい？
自分で食い物を運んでおまけに先払いというのもイラッとくる人もいるみたいだな
レジ担当がそうゆう客からしょっちゅう文句言われてる
「めんどくさい」とか「先に金取るんか」とか
先日はレジの人も頭にきて文句をガン無視して喧嘩になってたしｗ
だから最近は湯煎に入ってるときは注文口付近でｵﾛｵﾛしてる人を見つけたら、回転が少し悪くなるのを覚悟で
注文の仕方と、普通のうどんと釜揚げの麺の質の違い、出汁の違いもトレーニングで習ったのよりかなり丁寧に説明、案内するようにしてる
そうしたら不機嫌そうになる人や横柄な態度を取る人は減った
この辺はセルフだけど完全なセルフではないって形態の営業がかかえる宿命的な問題かもしれない
あと社長自ら「店のシステムがわかりずらい」、「食べるまでに結構な行列に並んで時間待たされる」って言ってるんだから
とにかく本部には店舗の人時予算をあと一人分でいいから許容して欲しいよね
せめてHPに載せてるような説明をPOPにまとめて店舗の入り口に置けと
それだけであらゆるサービスは格段に向上するし、色んな問題を未然に防げるんだから
1000店舗が目標と言ってるけど、何もかもパートに任せて経費削減削減の今のままでは綺麗な悪循環で先行き暗いですよ社員さん
店長もマネージャーも月1しか来ない、問題があるとわかっても口頭だけで現場に入って指導しない
そんな2人をコンビで昇進、サービス出勤してまで現場に力を注いでた人を左遷、どうかしてるでしょ
事務所に籠っててお客さんの顔が見れますかい？サービスポリシーは飾りですかい？
581 ：FROM名無しさan：2011/01/17(月) 22:43:59
>>580
なるほど。ほぼ同意。
本部、社員を含めて、そこまで考えてる奴は殆どいないだろうな。
会社が言ってる事と現場でやってる事の違いが大きいような気がする。
会社（店長）が方針を示さない（ある意味で強要）しないので、
パート同士で考え方が食い違い、やってる事、目指している事が皆バラバラ。
まあ、一言でまとめると、所詮は飲食。
行くところが無い奴の吹き溜まりって事かな。
なるほど。ほぼ同意。
本部、社員を含めて、そこまで考えてる奴は殆どいないだろうな。
会社が言ってる事と現場でやってる事の違いが大きいような気がする。
会社（店長）が方針を示さない（ある意味で強要）しないので、
パート同士で考え方が食い違い、やってる事、目指している事が皆バラバラ。
まあ、一言でまとめると、所詮は飲食。
行くところが無い奴の吹き溜まりって事かな。
582 ：FROM名無しさan：2011/01/18(火) 00:58:28
もう2週間くらい女のコの脱いだ私服の匂いを嗅げなかったから日頃思ってることをつい言ってしまった
反省はしていない
反省はしていない
583 ：FROM名無しさan：2011/01/18(火) 01:49:58
丸亀大好きです。
自分はお客さんだからここは立ち入り禁止だけど
がんばってください。
自分はお客さんだからここは立ち入り禁止だけど
がんばってください。
584 ：FROM名無しさan：2011/01/18(火) 02:39:07
またのお越しをお待ちしております
585 ：FROM名無しさan：2011/01/18(火) 02:49:08
PS店長の時給と手当てはどんなもん？かなりキツイと思うんだが
586 ：FROM名無しさan：2011/01/18(火) 02:56:49
ウチにはいないから全然知らない
587 ：FROM名無しさan：2011/01/19(水) 06:37:27
朝一番なのに朝飯が何もないことに気付いた
588 ：FROM名無しさan：2011/01/20(木) 02:09:34
今日前掛けがめっちゃくちゃ汚れた
589 ：FROM名無しさan：2011/01/20(木) 23:02:03
前掛けは洗いやすいからまだいい
590 ：FROM名無しさan：2011/01/21(金) 20:51:38
みんなの所は12:30～13:30何人でやってる？
591 ：FROM名無しさan：2011/01/22(土) 00:44:27
>>590
平日は8人
平日は8人
592 ：FROM名無しさan：2011/01/22(土) 01:06:47
すまん 日祝日を聞きたかった
平日8人いいな
平日8人いいな
593 ：FROM名無しさan：2011/01/22(土) 01:33:39
594 ：FROM名無しさan：2011/01/22(土) 04:31:33
俺の仕事場店長がこないようになってから昼に人と夜の人急に仲が悪くなった
ババアの独裁になっててひどい
ババアの独裁になっててひどい
595 ：FROM名無しさan：2011/01/22(土) 05:29:19
596 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/01/22(土) 21:53:44
俺のとこの土日の昼は11か12人
597 ：FROM名無しさan：2011/01/24(月) 03:28:53
俺は店のことを思ってやってきたのに店長とマネが全然店のことを思ってない
売上も他の店舗よりいいのに欲を出して人件費を削りやがる
先代の店長が作り上げてきたものが全てパーだ
金が必要だからあと1カ月惰性で続けるが、その後有給貰って辞める
俺がいなくなれば最低でも2人分の仕事量が必要になるし、何人いても同じ品質の商品を作れる人間は皆無
仲間割れも始まるし、後追いで辞める熟練者も出る
本当に売り上げ落としてやるよ
店長とマネがどんな顔するか楽しみだ
売上も他の店舗よりいいのに欲を出して人件費を削りやがる
先代の店長が作り上げてきたものが全てパーだ
金が必要だからあと1カ月惰性で続けるが、その後有給貰って辞める
俺がいなくなれば最低でも2人分の仕事量が必要になるし、何人いても同じ品質の商品を作れる人間は皆無
仲間割れも始まるし、後追いで辞める熟練者も出る
本当に売り上げ落としてやるよ
店長とマネがどんな顔するか楽しみだ
598 ：FROM名無しさan：2011/01/24(月) 09:06:07
599 ：FROM名無しさan：2011/01/24(月) 23:49:51
まあバイトの分際で店を良くしようとか思ってたのが思い上がりでしたよ
600 ：FROM名無しさan：2011/01/29(土) 17:46:25
どうでもいいけど事務所の狭さ…あれなんとかならんのかね？(´・ω・｀)
601 ：FROM名無しさan：2011/01/30(日) 08:49:02
俺はいつも一人で昼食だから狭いと思ったことはないお(´・ω・｀)
602 ：一般客：2011/01/30(日) 21:56:22
平日ほぼ毎日通っている者です。
頼むものはぶっかけ冷大のみです。
天ぷら頼まないと、店員さんとしては嫌な客ですか？
頼むものはぶっかけ冷大のみです。
天ぷら頼まないと、店員さんとしては嫌な客ですか？
603 ：sage：2011/01/31(月) 03:56:23
うどんだけのお客さんはよくいるし全く問題ない。
気にしなくていいと思うよ。
気にしなくていいと思うよ。
604 ：FROM名無しさan：2011/01/31(月) 03:59:54
つくづく思っている・・・
俺はやはり神懸かり的な最強の運を持っている・・・
俺はもうそういう運命の下に生まれてきている・・・
605 ：FROM名無しさan：2011/01/31(月) 05:31:09
温か冷か並か大かハッキリ言ってくれるなら大歓迎でござる
606 ：FROM名無しさan：2011/01/31(月) 05:44:30
607 ：FROM名無しさan：2011/01/31(月) 05:57:48
>>597仕事を「理解」してしまったら、ここの「いやらしさ・汚さ・横柄・人格無視」すら理解してしまう。
まともな職場ではない。 お疲れさまでした。
まともな職場ではない。 お疲れさまでした。
608 ：FROM名無しさan：2011/02/01(火) 01:51:55
609 ：FROM名無しさan：2011/02/01(火) 17:11:50
初めてきたけど、注文の仕方がわかりにくいな
610 ：FROM名無しさan：2011/02/01(火) 18:54:30
こんなうどんで数百円も払うなんてあほらしいＷ
厨房にはいってみてそう思ったＷＷＷＷ
厨房にはいってみてそう思ったＷＷＷＷ
611 ：FROM名無しさan：2011/02/01(火) 21:15:59
>>610製麺、釜は未経験だね。出汁もとったことがないのだね。
お前のような者が店をダメにする。
お前のような者が店をダメにする。
612 ：FROM名無しさan：2011/02/01(火) 21:33:49
お世辞にも奥が深いとはいえないｗ
製麺も釜も楽勝だし
製麺も釜も楽勝だし
613 ：FROM名無しさan：2011/02/02(水) 01:02:04
614 ：FROM名無しさan：2011/02/02(水) 01:30:23
吉野家でバイトしてんだけど、丸亀に行きたいなあ。
615 ：FROM名無しさan：2011/02/02(水) 11:00:09
丸亀(オープニングじゃない店)にバイトの応募しようと思ってる者ですが、採用HPをみたら電話は本社(0120フリーダイヤル)にかけろみたいな感じに出ていたのですが、直接店舗に電話しちゃいけないんですかね？
616 ：FROM名無しさan：2011/02/02(水) 11:21:46
店長が暇なら面接に応じてくれるはず
617 ：FROM名無しさan：2011/02/02(水) 11:36:27
ここって店長が3店掛け持ちとか普通って聞いたから暇な時間なんてないんじゃ… そもそも3ヶ月から半年で異動になるらしいし
618 ：FROM名無しさan：2011/02/02(水) 11:50:43
俺の知ってる店はどこも人が足りない状態だし、店長も面接する時間くらいは作れるから
619 ：FROM名無しさan：2011/02/02(水) 11:54:14
そうですか、ありがとうございます。
じゃあ店に電話してみます
じゃあ店に電話してみます
620 ：FROM名無しさan：2011/02/02(水) 13:00:59
去年応募フォームから応募したら連絡こなかった
621 ：FROM名無しさan：2011/02/02(水) 13:24:02
それも稀にあるな
622 ：FROM名無しさan：2011/02/02(水) 14:25:04
バイトの応募は一度コールセンターで受け取って
面接日時を店舗に連絡してから
店長か時間帯責任者が面接するから
面倒でもコールセンターにかけたほうがいいよ
アイドル時間は人数ぎりぎりでピーク時は忙しくて電話の相手もきついから
それとオープニングでない場合は在籍してるパートナーのシフトの兼ね合いもあるから
週５残業○でがっちり働きたい人より週３で土日も○の人の方が受かりやすい
面接日時を店舗に連絡してから
店長か時間帯責任者が面接するから
面倒でもコールセンターにかけたほうがいいよ
アイドル時間は人数ぎりぎりでピーク時は忙しくて電話の相手もきついから
それとオープニングでない場合は在籍してるパートナーのシフトの兼ね合いもあるから
週５残業○でがっちり働きたい人より週３で土日も○の人の方が受かりやすい
623 ：FROM名無しさan：2011/02/02(水) 14:54:10
なるほど
あとはやる気だな
あとはやる気だな
624 ：FROM名無しさan：2011/02/02(水) 16:33:03
やっぱり駅前or駅内店の昼は混みますなー
今日宇都宮行ったけどめちゃめちゃ混んでたし
今日宇都宮行ったけどめちゃめちゃ混んでたし
625 ：FROM名無しさan：2011/02/02(水) 16:48:40
パセオ乙
626 ：FROM名無しさan：2011/02/02(水) 21:31:36
丸亀って店長変わるスピード速いの？
627 ：FROM名無しさan：2011/02/02(水) 22:16:48
628 ：FROM名無しさan：2011/02/02(水) 22:27:46
そんな短期間で異動させられたら店長もたまったもんじゃないな
引越しとか大変そう
引越しとか大変そう
629 ：FROM名無しさan：2011/02/02(水) 22:55:29
住居費は70%会社から出るらしい
630 ：FROM名無しさan：2011/02/02(水) 23:09:11
だとしてもさすがに3ヶ月はねーわｗ
しかも複数店掛け持ちってことはバイトの名前全員覚えられずに去っていくってこともありえるし
しかも複数店掛け持ちってことはバイトの名前全員覚えられずに去っていくってこともありえるし
631 ：FROM名無しさan：2011/02/03(木) 00:39:44
人件費の関係でそうなるんだろ 店長3ヶ月。
おまいらの店の売り上げ日商いくら？
エリア制になってるそうだが？
5店舗に正社員一人とか
おまいらの店の売り上げ日商いくら？
エリア制になってるそうだが？
5店舗に正社員一人とか
632 ：FROM名無しさan：2011/02/03(木) 09:31:28
あえてころころ変えてるらしいよ。慣れると不正が起きやすくなるし。マネージャーもね。
あとは社員階級とかもあるからその辺も考慮してる。
あとは社員階級とかもあるからその辺も考慮してる。
633 ：FROM名無しさan：2011/02/03(木) 10:34:44
オープニングじゃない店に応募してもし採用されてもしっかり教えてくれるか不安だわ
634 ：FROM名無しさan：2011/02/03(木) 16:02:40
普通教えるだろ
どの飲食店バイトも慣れるまでは本当に心身共に疲れるよ
どの飲食店バイトも慣れるまでは本当に心身共に疲れるよ
635 ：FROM名無しさan：2011/02/03(木) 20:48:26
明日から3連勤計20時間～
636 ：FROM名無しさan：2011/02/03(木) 22:22:55
ここってシフトどうやって決めてますか？
店長とか勝手に決めちゃいますか？
それとも各自がシフト表だして決めるのですか？
店長とか勝手に決めちゃいますか？
それとも各自がシフト表だして決めるのですか？
637 ：FROM名無しさan：2011/02/04(金) 11:37:44
うちの店の場合はシフト表が貼ってあって自分の名前のところに書き込む
フリーならFとかダメな日なら×とか16：00までとかだいたい2週間先ぐらいのシフト
うちの店人手たりないから入れそうな日全部入れたら全部採用で6連勤やら7連勤やらで死にそうなった
フリーならFとかダメな日なら×とか16：00までとかだいたい2週間先ぐらいのシフト
うちの店人手たりないから入れそうな日全部入れたら全部採用で6連勤やら7連勤やらで死にそうなった
638 ：FROM名無しさan：2011/02/04(金) 11:49:38
6連勤とか制服毎日洗わないといけないですね。
639 ：FROM名無しさan：2011/02/04(金) 14:45:14
ここに書いてる人みんな何歳ですか
640 ：FROM名無しさan：2011/02/04(金) 15:34:11
正確には内緒だが20代前半
641 ：FROM名無しさan：2011/02/04(金) 15:35:17
19
642 ：FROM名無しさan：2011/02/04(金) 15:37:31
>>637
社畜の鏡だな
社畜の鏡だな
643 ：FROM名無しさan：2011/02/04(金) 19:09:59
644 ：FROM名無しさan：2011/02/04(金) 20:35:02
うちも店長がシフト作ってる。
基本6連勤で毎日だいたい10時間前後入ってる。
たくさん入れてくれてありがたいんだけど疲れてきた。だってもうｵﾊﾞﾁｬﾝだから。
基本6連勤で毎日だいたい10時間前後入ってる。
たくさん入れてくれてありがたいんだけど疲れてきた。だってもうｵﾊﾞﾁｬﾝだから。
645 ：FROM名無しさan：2011/02/04(金) 20:43:34
オープンしたてか都市部の繁盛店か
丸亀でも普通はありえない働き方
丸亀でも普通はありえない働き方
646 ：FROM名無しさan：2011/02/04(金) 20:43:48
647 ：FROM名無しさan：2011/02/04(金) 20:57:17
おお、こんなスレがあったのか
以前オープニング店に応募したがエントリーシートで週3日程度って書いたら面接官に難しい顔されて結局落とされた
まぁしゃーないけど
以前オープニング店に応募したがエントリーシートで週3日程度って書いたら面接官に難しい顔されて結局落とされた
まぁしゃーないけど
648 ：FROM名無しさan：2011/02/04(金) 21:02:03
そんな話は信じない
オープンのときは週3の契約でも週6入れられるから
オープンのときは週3の契約でも週6入れられるから
649 ：FROM名無しさan：2011/02/04(金) 22:32:50
いや落とした理由聞いたら週3は厳しいだってさ
あの時バイトもうひとつやってて掛け持ちしたかったから
今考えたら落とされて当然だった。
あの時バイトもうひとつやってて掛け持ちしたかったから
今考えたら落とされて当然だった。
650 ：FROM名無しさan：2011/02/04(金) 22:40:19
もっとこき使えそうな人の応募が多かったんだろうな
651 ：FROM名無しさan：2011/02/04(金) 23:04:53
丸亀って若いバイトほとんどいないよね
652 ：FROM名無しさan：2011/02/04(金) 23:24:06
ウチは20代3人と10代の学生が2人いる
653 ：FROM名無しさan：2011/02/05(土) 00:13:33
10代の学生は俺含めて3人いる
654 ：FROM名無しさan：2011/02/05(土) 00:48:20
オープンで入って最初の面接で週3～4、月3万ぐらいでって言ったのに、オープン前研修で辞めた人やら、ばっくれた人やらで結局週6が二週間続いた
しかも学生で…
それで約1ヶ月で10キロ痩せた
あんなにダイエットしても痩せなかったのに…たった1ヶ月で10キロも…
しかも学生で…
それで約1ヶ月で10キロ痩せた
あんなにダイエットしても痩せなかったのに…たった1ヶ月で10キロも…
655 ：FROM名無しさan：2011/02/05(土) 00:54:48
ばっくれって・・・酷いな
656 ：FROM名無しさan：2011/02/05(土) 01:26:08
新店2つ経験したけどどこもそんな感じなんだなｗ
657 ：FROM名無しさan：2011/02/05(土) 19:23:44
バックレるやつってその後がやばいのを分かっててバックレるんだろうか
一言「辞めます」って言えばいいだろうに
一言「辞めます」って言えばいいだろうに
658 ：FROM名無しさan：2011/02/05(土) 21:32:35
パニックになってざまあって思ってやめるんだろ
659 ：FROM名無しさan：2011/02/06(日) 00:04:10
研修中にばっくれた奴は大概昼のピーク時に制服を返しに来る
660 ：FROM名無しさan：2011/02/06(日) 00:09:04
結局行くのならばっくれる意味がない
661 ：FROM名無しさan：2011/02/06(日) 00:27:36
家まで制服とマニュアルを取り立てに行くからな
662 ：FROM名無しさan：2011/02/06(日) 03:03:00
取り立てってｗ
663 ：FROM名無しさan：2011/02/06(日) 11:53:40
マニュアルってなんか重要機密でも書いてあるのか
664 ：FROM名無しさan：2011/02/06(日) 13:00:17
他のバイトもそうだよ。返却
665 ：FROM名無しさan：2011/02/07(月) 13:40:01
ばっくれるやつて、制服とマニュアル事務所においてばっくれるんじゃないの？
666 ：FROM名無しさan：2011/02/07(月) 14:00:12
最短で何日で辞めるやつがいるんだろう
667 ：FROM名無しさan：2011/02/07(月) 14:14:54
うちの店ではオープン前研修で辞めた人もいるけど
その前のオリエンテーションに参加せず、
それ以来姿を見せない人がいたらしい
その前のオリエンテーションに参加せず、
それ以来姿を見せない人がいたらしい
668 ：FROM名無しさan：2011/02/07(月) 17:54:20
せっかく受かったのにもったいない
669 ：FROM名無しさan：2011/02/07(月) 19:19:59
初日に釜に入ったｵｯｻﾝがﾋﾟｰｸ時に湯煎の学生と喧嘩になり、ｷﾚて帰った事ならある。
670 ：FROM名無しさan：2011/02/07(月) 21:22:09
ちなみにそのオッサンは既婚？未婚？
671 ：FROM名無しさan：2011/02/07(月) 22:06:00
夜の18:30
客がゼロのときに常連さんが来てすごい気まずかったｗ
客がゼロのときに常連さんが来てすごい気まずかったｗ
672 ：FROM名無しさan：2011/02/07(月) 22:41:00
>>670
初対面から2時間弱で去っていったｵｯｻﾝだから、そこまで分からんw
初対面から2時間弱で去っていったｵｯｻﾝだから、そこまで分からんw
673 ：FROM名無しさan：2011/02/07(月) 22:55:26
独り者のオッサンが今までに4人いたけど全員すぐ居なくなったからその類かなと思った
一方、家族持ちのオッサンは入って2週間で主力になった
一方、家族持ちのオッサンは入って2週間で主力になった
674 ：FROM名無しさan：2011/02/07(月) 23:42:31
家族のために頑張らないとな
675 ：FROM名無しさan：2011/02/08(火) 14:36:49
バイト申し込んだのに連絡がこない
676 ：FROM名無しさan：2011/02/08(火) 15:21:33
よくあること
677 ：FROM名無しさan：2011/02/08(火) 16:52:54
新人募集して「採用する」と面接に来た人に連絡した後に
「すみませんが、やっぱり人員数が足りてるから無かったことでいいですか？」みたいに言ってるのを何度か見たことがある
「すみませんが、やっぱり人員数が足りてるから無かったことでいいですか？」みたいに言ってるのを何度か見たことがある
678 ：FROM名無しさan：2011/02/08(火) 18:13:24
もう一回コールセンターに連絡してみるしかない
679 ：FROM名無しさan：2011/02/08(火) 22:53:13
採用センターな
680 ：FROM名無しさan：2011/02/09(水) 03:47:08
今日もどんぶりにうどん入れる作業がはじまるお・・・
681 ：FROM名無しさan：2011/02/09(水) 04:18:02
オープンめんどくせぇ…
３か月で全ポジ覚えさせるって言われたよ
３か月で全ポジ覚えさせるって言われたよ
682 ：FROM名無しさan：2011/02/09(水) 08:24:14
店長が「面接や仕事ぶりで人を見て、仕事ができそうだと感じたら湯煎に入れる」って言ってたんだけど、
やっぱ仕事できる奴ってﾒｲﾝは湯煎だったりすんの？
うちは天ぷらﾒｲﾝがすごい。
やっぱ仕事できる奴ってﾒｲﾝは湯煎だったりすんの？
うちは天ぷらﾒｲﾝがすごい。
683 ：FROM名無しさan：2011/02/09(水) 08:27:51
間違えた。店長じゃなくﾏﾈｰｼﾞｬｰが言ってた。店長にそう指示したとか何とか。
天ぷら担当程じゃないけど、うちの湯煎担当は確かに仕事ができるｲﾒｰｼﾞ。
天ぷら担当程じゃないけど、うちの湯煎担当は確かに仕事ができるｲﾒｰｼﾞ。
684 ：FROM名無しさan：2011/02/09(水) 10:57:15
俺は普通に一週間で全部覚えた。あんなの器用ならすぐできる。
685 ：FROM名無しさan：2011/02/09(水) 11:03:22
湯煎がとろかったら他の全てに悪影響与えるからな
686 ：FROM名無しさan：2011/02/09(水) 15:30:50
まぁ湯煎は重要だわな
接客だし
接客だし
687 ：FROM名無しさan：2011/02/09(水) 21:13:31
＞俺は普通に一週間で全部覚えた
そう自慢するほどのことでもない。
難しい技術を覚えたのなら、自慢できるかもしれないが。
そう自慢するほどのことでもない。
難しい技術を覚えたのなら、自慢できるかもしれないが。
688 ：FROM名無しさan：2011/02/09(水) 23:38:22
レジの人ってうどんの大と小どうやって見分けてるの？
どんぶりが違うとか？
どんぶりが違うとか？
689 ：FROM名無しさan：2011/02/09(水) 23:44:59
うん
690 ：FROM名無しさan：2011/02/09(水) 23:49:35
またウンコ検査だお(´・ω・｀)
691 ：FROM名無しさan：2011/02/10(木) 11:35:41
みんなシフト週何回入ってる？
692 ：FROM名無しさan：2011/02/10(木) 12:02:19
>>687
ｗｗｗ
ｗｗｗ
693 ：FROM名無しさan：2011/02/10(木) 12:57:04
ダイエットできそうだね
694 ：FROM名無しさan：2011/02/10(木) 14:02:39
週3で週合計16時間しか入れてくれないんだけど
695 ：FROM名無しさan：2011/02/10(木) 14:56:28
プロ野球選手と一緒だろ。
活躍できる選手は、出番おおい。
そうでなければ、ベンチで出番待ち。
活躍できる選手は、出番おおい。
そうでなければ、ベンチで出番待ち。
696 ：FROM名無しさan：2011/02/10(木) 15:00:33
バイトにそんなこと期待してないだろ
697 ：FROM名無しさan：2011/02/10(木) 16:17:10
シフト入れてくれないならいっそ首にしてくれてもいい
698 ：FROM名無しさan：2011/02/10(木) 18:11:21
だいたい若いやつにやらせるバイトじゃないと思うんだ、こういうの
699 ：FROM名無しさan：2011/02/10(木) 18:14:42
仕事できる人がやめて、シフト少なかった人が急に増えた
負担増えまくり
負担増えまくり
700 ：FROM名無しさan：2011/02/10(木) 22:45:22
祝日は下手したら日曜より入るのに全然スタッフ足りない
701 ：FROM名無しさan：2011/02/11(金) 01:07:26
>682
湯煎が重要だとは思わんかった…だってうちんとこの店長は「君はアホっぽいから湯煎ね」って言われてショック受けた
しかも土日祝日は常に湯煎入れられるし平日の夜は麺釜湯煎トッピング…
他のポジション覚えても湯煎出来る人がいないから結局自分が湯煎だし
絶対天ぷらとかおむすびの方が精神的にも肉体的にもらくなのに時給一緒とかないわ
レジ出来るやつはなんか偉そうだしラスト清掃あんまやらんし
特に夏休みのランチの湯煎は地獄
湯煎が重要だとは思わんかった…だってうちんとこの店長は「君はアホっぽいから湯煎ね」って言われてショック受けた
しかも土日祝日は常に湯煎入れられるし平日の夜は麺釜湯煎トッピング…
他のポジション覚えても湯煎出来る人がいないから結局自分が湯煎だし
絶対天ぷらとかおむすびの方が精神的にも肉体的にもらくなのに時給一緒とかないわ
レジ出来るやつはなんか偉そうだしラスト清掃あんまやらんし
特に夏休みのランチの湯煎は地獄
702 ：FROM名無しさan：2011/02/11(金) 07:11:22
703 ：FROM名無しさan：2011/02/11(金) 08:48:01
製麺～湯煎を一人でやって尚且つ土日祝も常に湯煎なら偉そうにしていい
704 ：FROM名無しさan：2011/02/11(金) 15:33:45
湯煎できる奴が他にいないって問題だな。
仮にﾋﾟｰｸにがっつりは無理としても、そこそこ出来る奴が最低3人くらいいないと。
仮にﾋﾟｰｸにがっつりは無理としても、そこそこ出来る奴が最低3人くらいいないと。
705 ：FROM名無しさan：2011/02/12(土) 01:10:33
やっぱどこの店も新人は最初は皿洗い？
前、新しく入った人がいきなり湯煎やらされそうになってた
前、新しく入った人がいきなり湯煎やらされそうになってた
706 ：FROM名無しさan：2011/02/12(土) 01:41:56
よく丸亀を利用しています。
ピーク時には忙しいな～って思います。
でもおいしいので良く食べてます。
ここ転職を考えているものですが
やはり店長候補は厳しいものですか？
転勤が多いと書いてありましたが。
いつでも店長を募集しているので
なにかありそうな気もしますが。
なにかわかる範囲でお願いします。
ピーク時には忙しいな～って思います。
でもおいしいので良く食べてます。
ここ転職を考えているものですが
やはり店長候補は厳しいものですか？
転勤が多いと書いてありましたが。
いつでも店長を募集しているので
なにかありそうな気もしますが。
なにかわかる範囲でお願いします。
707 ：FROM名無しさan：2011/02/12(土) 01:43:48
スタッフ数が既に充実していてさらに充実をはかるときに募集されて新しく入ると洗い場やレジになることが多い
いきなり湯煎をやらされるのは相当に切迫していた状態だったと思われる
でも洗い場、湯煎のどちらも新人には難しいから不向きだったらすぐにポジションを変えられる
いきなり湯煎をやらされるのは相当に切迫していた状態だったと思われる
でも洗い場、湯煎のどちらも新人には難しいから不向きだったらすぐにポジションを変えられる
708 ：FROM名無しさan：2011/02/12(土) 01:58:57
>>706
スカイラークグループから転職してきた店長もゼンショーから転職してきた店長も前の職場が良かったと言ってました
年収で100万くらい下がったし、休みも少ないと
転勤は多いし、複数店舗を受け持つようになると移動するのも時間がかかってきついらしい
あと、おいしいとおっしゃるが、ピーク時の商品が常に完璧な状態で提供されてると思ってたら大間違いです
致命的ではないにしても作る過程でどこかに必ずミスがあります
そうゆうことが許せない職人肌の人にはストレスになるようなことが多いと思うから注意
スカイラークグループから転職してきた店長もゼンショーから転職してきた店長も前の職場が良かったと言ってました
年収で100万くらい下がったし、休みも少ないと
転勤は多いし、複数店舗を受け持つようになると移動するのも時間がかかってきついらしい
あと、おいしいとおっしゃるが、ピーク時の商品が常に完璧な状態で提供されてると思ってたら大間違いです
致命的ではないにしても作る過程でどこかに必ずミスがあります
そうゆうことが許せない職人肌の人にはストレスになるようなことが多いと思うから注意
709 ：FROM名無しさan：2011/02/12(土) 02:03:25
710 ：FROM名無しさan：2011/02/12(土) 02:33:35
みんなの所って家族うどんある？
あれ頼まれると釜の中空になるんだけど…
あれ頼まれると釜の中空になるんだけど…
711 ：FROM名無しさan：2011/02/12(土) 03:06:06
712 ：FROM名無しさan：2011/02/12(土) 03:37:39
アイドル時や閉店間際に注文が入ったら諦めるしかないかも
ピーク時なら少なくとも釜のどこかに2枚入れてるよな??すぐに2枚入れれば何とか持ち堪えられないか？
家族うどんは席まで運ぶから3～5分くらい待ってもらって注文が入った時点での3釜目が6分になってから取ってもいいしな
どうしても麺の残量をやられたときは湯煎にペースダウンしてもらって体勢を立て直す誤魔化し方もある
家族うどんと言っても所詮は釜揚げ並6つ分に過ぎないわけだから、製麺か釜の人間がしっかり麺の量を把握してないとダメだ
まる得釜揚げが連続で入る可能性もあるし
俺が今いる店は12:30～1:30常に2枚ずつ入れないと話にならない繁盛店だから家族うどんが3連続くらい注文こないと何とも思わないが
ピーク時なら少なくとも釜のどこかに2枚入れてるよな??すぐに2枚入れれば何とか持ち堪えられないか？
家族うどんは席まで運ぶから3～5分くらい待ってもらって注文が入った時点での3釜目が6分になってから取ってもいいしな
どうしても麺の残量をやられたときは湯煎にペースダウンしてもらって体勢を立て直す誤魔化し方もある
家族うどんと言っても所詮は釜揚げ並6つ分に過ぎないわけだから、製麺か釜の人間がしっかり麺の量を把握してないとダメだ
まる得釜揚げが連続で入る可能性もあるし
俺が今いる店は12:30～1:30常に2枚ずつ入れないと話にならない繁盛店だから家族うどんが3連続くらい注文こないと何とも思わないが
713 ：FROM名無しさan：2011/02/12(土) 14:20:17
夜に入ってんだけど2枚入れることないなぁ
ピーク時じゃない時に集団がきて5人位連続で丸得きたら諦める
ピーク時じゃない時に集団がきて5人位連続で丸得きたら諦める
714 ：FROM名無しさan：2011/02/12(土) 14:20:50
ゼンショーのほうが良かったってよっぽどなんだなｗｗｗｗｗｗ
715 ：FROM名無しさan：2011/02/12(土) 15:43:23
お昼のピークは入れすぎかなぐらい入れた方がちょうど良い気がする
夜は釜の麺切れそうなったら待ってもらう
麺待ちするより釜商品待たす方が精神的にも楽だし
夜は釜の麺切れそうなったら待ってもらう
麺待ちするより釜商品待たす方が精神的にも楽だし
716 ：FROM名無しさan：2011/02/12(土) 15:46:26
昨日のﾋﾟｰｸ時。
「お次の方どうぞ」と言ったら、おじさんが後ろの人達に「みんな同じでいいな？」と確認。団体さんだったらしくみんな頷く。
そして「丸得16個ね！卵で！」
いいんだけど、ちょっと参った。
16人が湯煎前から去った後の釜担当、今まで見た事ないくらい必死で体勢立て直してたわ。
並桶、おちょこが綺麗に持ってかれた。
「お次の方どうぞ」と言ったら、おじさんが後ろの人達に「みんな同じでいいな？」と確認。団体さんだったらしくみんな頷く。
そして「丸得16個ね！卵で！」
いいんだけど、ちょっと参った。
16人が湯煎前から去った後の釜担当、今まで見た事ないくらい必死で体勢立て直してたわ。
並桶、おちょこが綺麗に持ってかれた。
717 ：FROM名無しさan：2011/02/13(日) 01:50:36
皆さんの所はラストまでやると何時くらいに終わりますか？
自分の所はラスト10時半上がりなのですが大抵１１時くらいになってしまいます。
ラストに残ってるのは３人で自分の掃除担当場所は釜、湯銭、出汁、トッピングの部分です。
最近は何とか10時には自分の担当区域の掃除が終わるのですが、一人のバイトの人がのんびりなので道連れを食ってしまいます。
その人は揚げ物やおにぎりの部分担当なのですが、何故かそこの流しを掃除しないので自分が磨くのが当たり前のような感じになっています。
最初の頃は自分も掃除を早く終わらせようと一生懸命でしたが人の所まで掃除をするのはやっぱ辛いです。
ついでに、10時半を過ぎてから洗い場床の下水(？)の掃除を思い出したようにし始める始末で定時に帰れそうな気配が全然ありません・・。
愚痴みたいな感じになってしまいましたが僕の所は30分～1時間の残業は当たり前って感じです。
自分の所はラスト10時半上がりなのですが大抵１１時くらいになってしまいます。
ラストに残ってるのは３人で自分の掃除担当場所は釜、湯銭、出汁、トッピングの部分です。
最近は何とか10時には自分の担当区域の掃除が終わるのですが、一人のバイトの人がのんびりなので道連れを食ってしまいます。
その人は揚げ物やおにぎりの部分担当なのですが、何故かそこの流しを掃除しないので自分が磨くのが当たり前のような感じになっています。
最初の頃は自分も掃除を早く終わらせようと一生懸命でしたが人の所まで掃除をするのはやっぱ辛いです。
ついでに、10時半を過ぎてから洗い場床の下水(？)の掃除を思い出したようにし始める始末で定時に帰れそうな気配が全然ありません・・。
愚痴みたいな感じになってしまいましたが僕の所は30分～1時間の残業は当たり前って感じです。
718 ：FROM名無しさan：2011/02/13(日) 07:16:55
残業代ゲットしたと思えばいいのさ
719 ：FROM名無しさan：2011/02/13(日) 12:17:06
オープンしたてのお店？
そのうち10時半にタイムカード切ってから働けて言われると思うよ。
たぶんそののろまはじじいだな。
そのうち10時半にタイムカード切ってから働けて言われると思うよ。
たぶんそののろまはじじいだな。
720 ：FROM名無しさan：2011/02/13(日) 14:14:39
ばあさんは仕事選ぶからうぜぇ
721 ：FROM名無しさan：2011/02/14(月) 16:14:05
722 ：FROM名無しさan：2011/02/14(月) 18:56:59
胃がもたれそう
723 ：FROM名無しさan：2011/02/14(月) 19:52:23
周りからよく言われる
724 ：FROM名無しさan：2011/02/14(月) 22:15:41
725 ：FROM名無しさan：2011/02/14(月) 22:18:51
慕われてるから他の人がくれるんだよ
726 ：FROM名無しさan：2011/02/14(月) 23:18:14
なるほど
727 ：FROM名無しさan：2011/02/14(月) 23:20:04
賃金未払い発生してないですか？
728 ：FROM名無しさan：2011/02/14(月) 23:45:01
もうちょっとで給料だな
729 ：FROM名無しさan：2011/02/14(月) 23:46:06
どうせまた15万超えですよ
730 ：FROM名無しさan：2011/02/15(火) 00:39:29
6連勤疲れたお
もう寝るお
もう寝るお
731 ：FROM名無しさan：2011/02/15(火) 18:24:10
まかない600円なんて守ってる店あんのかよ？
732 ：FROM名無しさan：2011/02/15(火) 18:35:26
守ってるぞ。レシート張らされる。
733 ：FROM名無しさan：2011/02/15(火) 18:38:55
レジなんか誤魔化せる
734 ：FROM名無しさan：2011/02/15(火) 21:13:02
600円も食えるんだー
735 ：FROM名無しさan：2011/02/15(火) 23:51:57
オレ丸亀辞めてよかった。今のバイト 時給１２００円で、メールできるわタバコすえるわ、雑談おkだわ…くだらない仕事したと思う。
時給８００円の職場じゃない。
時給８００円の職場じゃない。
736 ：FROM名無しさan：2011/02/15(火) 23:58:51
事務系かテレアポみたいなのか？
こっちは田舎だから選べるほどバイトがないんだよな
こっちは田舎だから選べるほどバイトがないんだよな
737 ：FROM名無しさan：2011/02/16(水) 00:04:01
丸亀の新しい昇給制度ってeステップ+実技試験以外に昇給する方法ないんだよな？
しかも飲食店のくせに土日の時給上乗せがないのも終わってる
しかも飲食店のくせに土日の時給上乗せがないのも終わってる
738 ：FROM名無しさan：2011/02/16(水) 16:09:45
平日と土日が給料同じっておかしい
739 ：FROM名無しさan：2011/02/16(水) 19:13:37
>>732
うちの店は、みんな好き放題食ってるぞw
うちの店は、みんな好き放題食ってるぞw
740 ：FROM名無しさan：2011/02/16(水) 19:38:28
＞うちの店は、みんな好き放題食ってるぞw
そんなこと書いていると、また問題になるぞ。
そんなこと書いていると、また問題になるぞ。
741 ：FROM名無しさan：2011/02/16(水) 21:53:05
キーマカレー仕込みめんどい。
アイドル2人で回してんのに、カレーの仕込みとかむりぽ
アイドル2人で回してんのに、カレーの仕込みとかむりぽ
742 ：FROM名無しさan：2011/02/16(水) 21:53:35
>>738
50円でもいいか、あげてほしいな
50円でもいいか、あげてほしいな
743 ：FROM名無しさan：2011/02/16(水) 22:36:18
本部でも急に決まった新メニューだから慌ていて
簡単な調理法を模索しながら4月まで続けるらしい
期待はできんが
簡単な調理法を模索しながら4月まで続けるらしい
期待はできんが
744 ：FROM名無しさan：2011/02/16(水) 23:11:23
745 ：FROM名無しさan：2011/02/16(水) 23:25:25
俺に言われても
746 ：FROM名無しさan：2011/02/17(木) 00:44:18
ほんと勘弁だわ、ｷｰﾏｶﾚｰ。
仕込んでたらｸﾞﾂｸﾞﾂいってたｶﾚｰが制服に飛んだ。
拭いて取れるもんじゃないし嫌になる。
仕込んでたらｸﾞﾂｸﾞﾂいってたｶﾚｰが制服に飛んだ。
拭いて取れるもんじゃないし嫌になる。
747 ：FROM名無しさan：2011/02/17(木) 11:03:05
白いから余計に目立つしね
748 ：FROM名無しさan：2011/02/17(木) 14:53:52
はなまるの制服みたいに色つきにすればいいのにね。
749 ：FROM名無しさan：2011/02/17(木) 15:05:31
1万人分今から色つきに交換？(ヾﾉ･ω･`)ﾅｲﾅｲ
750 ：FROM名無しさan：2011/02/17(木) 19:03:12
おまえら天丼用白ごはん、おむすび、いなりの米の量ちゃんと測ってる？
751 ：FROM名無しさan：2011/02/18(金) 00:02:55
752 ：FROM名無しさan：2011/02/18(金) 00:41:51
＞丸亀は本当にうどん屋って感じの制服だからね
そうかそれで白にこだわっているのか
そうかそれで白にこだわっているのか
753 ：FROM名無しさan：2011/02/18(金) 01:04:36
ピーク時に「麺柔めで」って言うババア死ね
死ね
死ね
754 ：FROM名無しさan：2011/02/18(金) 01:49:46
>>753
空気読んでほしいわ
空気読んでほしいわ
755 ：FROM名無しさan：2011/02/18(金) 02:07:31
うちのうどんは茹で続けても表面が傷つくだけで柔くならねえんだよ
死ね
死ね
756 ：FROM名無しさan：2011/02/18(金) 02:12:09
一度30℃くらいで熟成させといてクソ柔くて食えないような麺を出してやろうかな
15分ほどかかりますけどよろしいですか？って
平日しかできそうにないけど
15分ほどかかりますけどよろしいですか？って
平日しかできそうにないけど
757 ：FROM名無しさan：2011/02/18(金) 05:52:09
もういっそのことガムでうどんっぽくしろよ
758 ：FROM名無しさan：2011/02/18(金) 17:42:32
WSに枠増やすべきだな
カレー仕込み(1時間)
カレー仕込み(1時間)
759 ：FROM名無しさan：2011/02/18(金) 22:46:02
客のババアじゃなくて店のシステムがおかしいんじゃね？
香川とかのうどん屋がどんなものかはしらんけど。
香川とかのうどん屋がどんなものかはしらんけど。
760 ：FROM名無しさan：2011/02/18(金) 23:23:27
俺は客を選ぶんで
俺の気に入らない客は来てもらわなくていいです
俺の気に入らない客は来てもらわなくていいです
761 ：FROM名無しさan：2011/02/19(土) 13:01:56
>>760
そしたら誰も来ないな
そしたら誰も来ないな
762 ：FROM名無しさan：2011/02/19(土) 13:31:33
あー行きたくねえ(´・ω・｀)
763 ：FROM名無しさan：2011/02/19(土) 21:25:00.73
あー疲れた。
バイトするのここが初めてなんだけど、ここのバイトって厳しいの？
バイトするのここが初めてなんだけど、ここのバイトって厳しいの？
764 ：FROM名無しさan：2011/02/19(土) 23:24:46.47
人数少ないアイドルタイムより
人数多い土日の昼が楽だったりする
人数多い土日の昼が楽だったりする
765 ：FROM名無しさan：2011/02/19(土) 23:36:39.08
いつも子供と利用しています。3歳のうちの子供は熱いのが嫌なのでいつもぶっかけ冷を頼んでいます
やはりいまの時期は少し暖かい方が良いみたいです
そういうときは「ぬるめ」って頼めば良いですか？
やはりいまの時期は少し暖かい方が良いみたいです
そういうときは「ぬるめ」って頼めば良いですか？
766 ：FROM名無しさan：2011/02/19(土) 23:47:26.52
そういうふうにいってくれれば対応してくれると思うよ
767 ：FROM名無しさan：2011/02/20(日) 00:09:03.08
迷惑なので温かいか冷たいかにしてください
768 ：sage：2011/02/20(日) 00:22:03.66
ぬるめねぇ・・・
麺をそのままで冷やﾀﾞｼかければいいのかね。
釜玉ﾌｪｱが始まってからｱﾎみたいに釜玉が出る。
そういや去年の今頃、釜玉はこだわり卵とかいう生卵でやってたな。
結局何がこだわりだったの？何が違ったのか。
うちの湯煎、お客さんにそれ聞かれ、てんぱって「にわとりが違います」と言ったらしい。
麺をそのままで冷やﾀﾞｼかければいいのかね。
釜玉ﾌｪｱが始まってからｱﾎみたいに釜玉が出る。
そういや去年の今頃、釜玉はこだわり卵とかいう生卵でやってたな。
結局何がこだわりだったの？何が違ったのか。
うちの湯煎、お客さんにそれ聞かれ、てんぱって「にわとりが違います」と言ったらしい。
769 ：FROM名無しさan：2011/02/20(日) 00:44:34.56
>>765
行列のできる店に3歳児連れて来るってどう思います？
行列のできる店に3歳児連れて来るってどう思います？
770 ：FROM名無しさan：2011/02/20(日) 00:46:40.12
チーズ釜玉が出たらどうしても列が止まる
いい打開策があったら教えてくれ
いい打開策があったら教えてくれ
771 ：FROM名無しさan：2011/02/20(日) 05:35:07.24
769:FROM名無しさan :2011/02/20(日) 00:44:34.56 [sage] >>765
行列のできる店に3歳児連れて来るってどう思います？
行列のできる店に3歳児連れて来るってどう思います？
772 ：FROM名無しさan：2011/02/20(日) 15:50:42.94
てめえで冷ませ
773 ：FROM名無しさan：2011/02/20(日) 21:18:44.43
外で食え
774 ：FROM名無しさan：2011/02/21(月) 00:12:54.62
客を叩く奴は大体湯煎かホール
775 ：FROM名無しさan：2011/02/21(月) 01:54:50.61
朝9:00～昼15:00くらいまでと12:00～19:00
どっちが楽かな？
どっちが楽かな？
776 ：FROM名無しさan：2011/02/21(月) 13:27:56.59
朝は忙しいけどあっという間な感じ？
夜はヒマだけどかったるい時間がだらだら続く感じ？
夜はヒマだけどかったるい時間がだらだら続く感じ？
777 ：FROM名無しさan：2011/02/21(月) 17:39:55.62
ウチの時間帯責任者
ランチのピークのときに前線を避けまくって、昨日は急ぐ必要のない仕込みとかしてたんだけどありえなくね？
その気になれば動けるくせにお前がグラス拭きなんかしてどうすんだよと
ランチのピークのときに前線を避けまくって、昨日は急ぐ必要のない仕込みとかしてたんだけどありえなくね？
その気になれば動けるくせにお前がグラス拭きなんかしてどうすんだよと
778 ：FROM名無しさan：2011/02/21(月) 18:59:28.81
>>775
俺なら前者だな。
昼は従業員が多い分、仕事量が減る。開店前の仕込みも楽。
15時以降は>>776が言ってるように、だらだらで時間が過ぎるのが遅く感じるし、
たまに客が一気に来るとやばくなる。
俺なら前者だな。
昼は従業員が多い分、仕事量が減る。開店前の仕込みも楽。
15時以降は>>776が言ってるように、だらだらで時間が過ぎるのが遅く感じるし、
たまに客が一気に来るとやばくなる。
779 ：FROM名無しさan：2011/02/23(水) 01:22:25.85
ちんげ浮いてた。
780 ：FROM名無しさan：2011/02/24(木) 00:13:52.13
>>775断然後者。
781 ：FROM名無しさan：2011/02/24(木) 01:02:34.71
大根おろし、しょうがは出来合いにして、温玉は自店で４段ぐらいのスチーマーで自作して、釜玉なんか釜担当が玉子を先に丼に入れてから、うどんを丼に入れて湯煎に渡す。
朝のシフト連中の出勤を３０分遅らせる。
玉ねぎは前日に電動カッターで仕込み、バッタ液は二日分以上仕込んでおき、常に使い続ける。
おにぎりは１１時出勤。
明太子はチューブをやめ、箱入りの商品に変える。
創味と交渉して、一斗缶をやめて、キュウビティナーにする。
店長は廃止。エリアマネージャーの月二巡回。
要望、相談はチーフマネージャーへ。
不満は社長へ直。
４７都道府県で３０００店舗。「はなまるうどん」とは別格の店。
ホスピタリティとサービスの違い。「味」の追及、追究。
地域一番じゃない。世界一！
食品衛生法の熟知。冷蔵機器を知る。コンプレッサーの知識。厨房機器の配置と合理性。
現場のプロが店を成長させる。
朝のシフト連中の出勤を３０分遅らせる。
玉ねぎは前日に電動カッターで仕込み、バッタ液は二日分以上仕込んでおき、常に使い続ける。
おにぎりは１１時出勤。
明太子はチューブをやめ、箱入りの商品に変える。
創味と交渉して、一斗缶をやめて、キュウビティナーにする。
店長は廃止。エリアマネージャーの月二巡回。
要望、相談はチーフマネージャーへ。
不満は社長へ直。
４７都道府県で３０００店舗。「はなまるうどん」とは別格の店。
ホスピタリティとサービスの違い。「味」の追及、追究。
地域一番じゃない。世界一！
食品衛生法の熟知。冷蔵機器を知る。コンプレッサーの知識。厨房機器の配置と合理性。
現場のプロが店を成長させる。
782 ：FROM名無しさan：2011/02/25(金) 00:23:37.95
店長って、給料いくら？
783 ：FROM名無しさan：2011/02/25(金) 00:34:18.46
そんなに多くはないようだね。
784 ：FROM名無しさan：2011/02/25(金) 00:56:30.30
うちの店長は手取り25くらいだった
785 ：FROM名無しさan：2011/02/25(金) 01:03:22.97
拘束時間の割には多くないな。
時給にするとアルバイトと変わりないね。
時給にするとアルバイトと変わりないね。
786 ：FROM名無しさan：2011/02/25(金) 03:35:31.23
うちの店若いバイトの女の子が1人もいない。
悲しい。
悲しい。
787 ：FROM名無しさan：2011/02/25(金) 15:04:55.39
店長が役に立たなさ過ぎ…
店に来ないで欲しいわ( *｀ω´)
店に来ないで欲しいわ( *｀ω´)
788 ：FROM名無しさan：2011/02/25(金) 20:15:54.59
じゃああんたが店長になったらいいじゃない。
789 ：FROM名無しさan：2011/02/25(金) 20:37:54.86
店長って女性でもなれるもんなのかな？
790 ：FROM名無しさan：2011/02/25(金) 20:57:11.59
客も売り上げも気にしない方針の店だから誰でもできる
791 ：FROM名無しさan：2011/02/25(金) 22:35:00.53
792 ：FROM名無しさan：2011/02/26(土) 09:38:02.21
チーズ
793 ：FROM名無しさan：2011/02/28(月) 02:37:49.04
より美味しく、より美味しくの気構えがアルバイトの質を…はあ～～(-_-)
794 ：FROM名無しさan：2011/03/01(火) 08:06:24.25
釜玉フェア1カ月だけらしい
本当に良かった
チーズ釜玉を作るときの客の視線がたまらなく嫌
本当に良かった
チーズ釜玉を作るときの客の視線がたまらなく嫌
795 ：FROM名無しさan：2011/03/01(火) 09:05:53.41
796 ：FROM名無しさan：2011/03/01(火) 10:24:49.63
797 ：FROM名無しさan：2011/03/01(火) 22:02:56.43
おむすびの余った米持って帰って食ってるけど旨味調味料の味がすげえ違和感ｗ
798 ：FROM名無しさan：2011/03/02(水) 04:03:40.70
持って帰っちゃ駄目だろ
799 ：FROM名無しさan：2011/03/02(水) 10:32:12.33
チーズ釜玉つくるの面倒くさすぎ
混んでるときは頼まないでって祈ってる
混んでるときは頼まないでって祈ってる
800 ：FROM名無しさan：2011/03/02(水) 14:55:17.21
バイトのシフト交代って自分のポジションが出来る人と交代しないと駄目だよね？
交代してくれる人が全然見つからなくて泣きそうですじゃ。
交代してくれる人が全然見つからなくて泣きそうですじゃ。
801 ：FROM名無しさan：2011/03/02(水) 19:29:56.16
802 ：FROM名無しさan：2011/03/03(木) 02:31:16.72
代わりの人はいませんけど、急用でどうしても来れませんから休みます
これでおｋ
1人減るくらい何とかなる
これでおｋ
1人減るくらい何とかなる
803 ：FROM名無しさan：2011/03/03(木) 03:51:23.10
うちでは無理だな
804 ：FROM名無しさan：2011/03/03(木) 09:35:49.80
代わりの人がいないって駄目だろ。ちょっとずつ仕事教えれば？
805 ：FROM名無しさan：2011/03/03(木) 14:52:28.89
俺がバイト入ってすぐ、めちゃくちゃタイミング良く、他の先輩の財布から金が無くなったったって騒ぎが勃発したっけ。
一応当人（被害者）のとかの話だと、「以前から時々（盗難）あった」らしいけども、今考えるとタイミング良すぎて色々と変な部分は多々あったな。
で、何でか最終的には「俺がやった｛盗んだ？）」的な話に勝手になってたらしくて、案の定俺の知らん閒に雰囲気悪くなってきて・・・。
てのがあったな。
まあ、それだけじゃなくて俺のすぐ後に入ったオバチャンのミスがいつの間にか俺のミスにされてたりと、働いてる閒ロクなことがなかったんで結局は辞めたけど。
辞めた理由はそれだけじゃないしな。
でも、あそこは働いてたからだがロクなとこじゃなかったなｗ
一応当人（被害者）のとかの話だと、「以前から時々（盗難）あった」らしいけども、今考えるとタイミング良すぎて色々と変な部分は多々あったな。
で、何でか最終的には「俺がやった｛盗んだ？）」的な話に勝手になってたらしくて、案の定俺の知らん閒に雰囲気悪くなってきて・・・。
てのがあったな。
まあ、それだけじゃなくて俺のすぐ後に入ったオバチャンのミスがいつの間にか俺のミスにされてたりと、働いてる閒ロクなことがなかったんで結局は辞めたけど。
辞めた理由はそれだけじゃないしな。
でも、あそこは働いてたからだがロクなとこじゃなかったなｗ
806 ：FROM名無しさan：2011/03/03(木) 17:52:05.56
自分が事務所にいない間
ボイスレコーダーを録音状態にしてロッカーの中に入れておくと楽しい
ボイスレコーダーを録音状態にしてロッカーの中に入れておくと楽しい
807 ：FROM名無しさan：2011/03/03(木) 18:29:57.97
売り上げ悪いから、平日の人数減らされてる(｡-_-｡)
教えたくても、みんな自分の仕事で一杯一杯…
新人さんはキツくて辞めて行く
悪循環だよね
教えたくても、みんな自分の仕事で一杯一杯…
新人さんはキツくて辞めて行く
悪循環だよね
808 ：FROM名無しさan：2011/03/03(木) 20:47:54.57
閉店後の掃除がきつい
809 ：FROM名無しさan：2011/03/04(金) 08:42:31.82
時給は大型の飲食店の割に安いし、土日祝の時給上乗せもないし
楽したきゃ楽して適当に働いてもいいのにね
楽したきゃ楽して適当に働いてもいいのにね
810 ：FROM名無しさan：2011/03/04(金) 09:00:58.03
釜玉フェアはちょっと怖いな
2枚入れてなかったときにストックが少なくなってる状態で釜玉の注文が殺到すると4分の麺待ちになってしまう
半年ぶりくらいにやってしまった
2枚入れてなかったときにストックが少なくなってる状態で釜玉の注文が殺到すると4分の麺待ちになってしまう
半年ぶりくらいにやってしまった
811 ：FROM名無しさan：2011/03/04(金) 09:17:16.17
ﾋﾟｰｸ時やそこそこお客さんが並んでる時に釜の麺待ちやっちゃうと最悪だな。
釜玉ﾌｪｱ中だし今はまだ寒いから、釜ばっか通ってどんどんお待ちになる。
こないだ久々にﾚｼﾞやったんだけど、お待ちのお客さんがどんどん流れてきて、お待ちが全部で12個だった。
まだ昼時なのに何で麺を半枚にしたのかと。
釜玉ﾌｪｱ中だし今はまだ寒いから、釜ばっか通ってどんどんお待ちになる。
こないだ久々にﾚｼﾞやったんだけど、お待ちのお客さんがどんどん流れてきて、お待ちが全部で12個だった。
まだ昼時なのに何で麺を半枚にしたのかと。
812 ：FROM名無しさan：2011/03/04(金) 09:33:25.08
アイドル時でも3釜って指示が出てるからフェア終了までロス出しまくってやるつもり
813 ：FROM名無しさan：2011/03/04(金) 09:51:57.24
売上や人時予算をやたら気にするくせに真逆の効果が出ることばかりしやがるな
こだわり札といい釜玉フェアといい週替わり天ぷら,おむすびといい
いい効果は若干の単価が上がることくらいで1日当たり3人弱の人件費分損してる
ちなみに常連を飽きさせないため的な効果はないな
常連はフェアメニューなんかに手を出してないから
こだわり札といい釜玉フェアといい週替わり天ぷら,おむすびといい
いい効果は若干の単価が上がることくらいで1日当たり3人弱の人件費分損してる
ちなみに常連を飽きさせないため的な効果はないな
常連はフェアメニューなんかに手を出してないから
814 ：FROM名無しさan：2011/03/05(土) 02:00:35.24
売り上げ落ちてんの？
新規出店は調子よく続いてるみたいだけど・・・
新規出店は調子よく続いてるみたいだけど・・・
815 ：FROM名無しさan：2011/03/05(土) 03:13:06.19
平日の昼のピーク時夜のピーク時でも結構暇だよ。
816 ：FROM名無しさan：2011/03/05(土) 03:45:11.21
開店そうそう揚げ場が回らない、レジ操作がトラぶってアタフタ
バイトの人数だけが多いがでスムーズに店が回らずに
お客からの無言の早くしろオーラ全開の店を見た
けど意外と出汁がおいしくてコスパもよいのでリピするお店
バイトの人数だけが多いがでスムーズに店が回らずに
お客からの無言の早くしろオーラ全開の店を見た
けど意外と出汁がおいしくてコスパもよいのでリピするお店
817 ：FROM名無しさan：2011/03/05(土) 14:51:22.70
行きたくない。
もうやだ、こんなとこで働くんじゃなかった。
毎日泣くの堪えてる。
みんな偉いね、よく続くね。
もうやだ、こんなとこで働くんじゃなかった。
毎日泣くの堪えてる。
みんな偉いね、よく続くね。
818 ：FROM名無しさan：2011/03/05(土) 15:21:53.07
819 ：FROM名無しさan：2011/03/05(土) 16:00:11.23
行きたくないて気持ちすごく解る
何処かでストレス発散しないともたないよ
辞める時は別の仕事を見つけた後で
何処かでストレス発散しないともたないよ
辞める時は別の仕事を見つけた後で
820 ：FROM名無しさan：2011/03/05(土) 16:18:39.36
仕事できる男がやめてから、昼間のおばさんが夜におりてきた
おばさん仕事できなくて負担増えてすごいイライラする
仕事は選ぶし、閉店作業では楽なのに逃げるし、早く終わらせようともしない
客が一人二人しかいないのに、釜揚げとか取ろうとしないで桶とかおかれたり渡されたり
マジでブチギレそうになる。
おばさん仕事できなくて負担増えてすごいイライラする
仕事は選ぶし、閉店作業では楽なのに逃げるし、早く終わらせようともしない
客が一人二人しかいないのに、釜揚げとか取ろうとしないで桶とかおかれたり渡されたり
マジでブチギレそうになる。
821 ：FROM名無しさan：2011/03/05(土) 16:53:50.05
愚痴が多いな。
俺のところは、できるおばさんばかりで、イライラすることもない。
俺自身も周りに大きな迷惑は掛けてないつもり。
おばさんパートも学生バイトも持ちつ持たれつって感じで、恵まれてるんかな。
俺のところは、できるおばさんばかりで、イライラすることもない。
俺自身も周りに大きな迷惑は掛けてないつもり。
おばさんパートも学生バイトも持ちつ持たれつって感じで、恵まれてるんかな。
822 ：FROM名無しさan：2011/03/05(土) 21:18:30.28
平日でも昼のピーク時がヒマって・・・
オレが働いてたとこは平日でも昼はメチャクチャ忙しかったなあ、2年くらい前だけど。
オレが働いてたとこは平日でも昼はメチャクチャ忙しかったなあ、2年くらい前だけど。
823 ：FROM名無しさan：2011/03/06(日) 00:13:37.38
ちょっと上に愚痴書いた者だけど、もうやめようかな。
人がいないからって俺が17:00入りなもんだから
無理矢理休憩入らせられて、閉店作業に残らされた。俺のことなんだと思ってんだよ。
なんで人がいなくなるか考えろよ
人がいないからって俺が17:00入りなもんだから
無理矢理休憩入らせられて、閉店作業に残らされた。俺のことなんだと思ってんだよ。
なんで人がいなくなるか考えろよ
824 ：FROM名無しさan：2011/03/06(日) 00:32:58.31
入っていきなり休憩強制て酷いね
貴方の事をただの駒としかみてないと思われても
仕方がない酷いシフトだ
そういう店長は辞めても代りなんて募集したら
いくらでも来ると思ってるから反省しない
従業員を大切に扱わない店が客商売で成功する訳が無い
貴方の事をただの駒としかみてないと思われても
仕方がない酷いシフトだ
そういう店長は辞めても代りなんて募集したら
いくらでも来ると思ってるから反省しない
従業員を大切に扱わない店が客商売で成功する訳が無い
825 ：FROM名無しさan：2011/03/06(日) 01:23:44.54
入ってすぐじゃないけど、店長から電話かかってきて入れさせられた
ラストが通常より一人少なかったからしょうがなかったのかもしれないけど
今日シフト入ってた時責からのちゃんとした説明なしに、店長からの電話はないわ
時責のせいで二人も喧嘩別れしたのわかってるのかよ
愚痴ばっかで申し訳ないけど、ここしか言えるとこがない
ラストが通常より一人少なかったからしょうがなかったのかもしれないけど
今日シフト入ってた時責からのちゃんとした説明なしに、店長からの電話はないわ
時責のせいで二人も喧嘩別れしたのわかってるのかよ
愚痴ばっかで申し訳ないけど、ここしか言えるとこがない
826 ：FROM名無しさan：2011/03/06(日) 01:39:01.86
ﾊﾟﾜﾊﾗ満載過ぎて、やってられない。
無理強いでシフト入れられるのも、無理に休憩入れるのも、サービス残業も極論と思う人もいるだろうけどﾊﾟﾜﾊﾗ。つか労基違反？
楽しくやれてる人は本当羨ましい…
無理強いでシフト入れられるのも、無理に休憩入れるのも、サービス残業も極論と思う人もいるだろうけどﾊﾟﾜﾊﾗ。つか労基違反？
楽しくやれてる人は本当羨ましい…
827 ：FROM名無しさan：2011/03/06(日) 02:18:40.21
828 ：FROM名無しさan：2011/03/06(日) 03:15:58.05
辞めればいいじゃないか
バイトなんていくらでもある
バイトなんていくらでもある
829 ：FROM名無しさan：2011/03/06(日) 06:56:38.07
>従業員を大切に扱わない店が客商売で成功する訳が無い
これ社長みているかな。
これ社長みているかな。
830 ：FROM名無しさan：2011/03/06(日) 08:11:08.21
むかしバイトしてた店の求人が出てた。
基本時給が50円安くなってたよ。
基本時給が50円安くなってたよ。
831 ：FROM名無しさan：2011/03/06(日) 10:23:08.25
あまりに酷かったら店単位でストライキでもすればいいよｗ
832 ：FROM名無しさan：2011/03/06(日) 22:39:54.87
感動ﾏｲｽﾀｰだっけ、なった奴いる？
あの企画、なんか漠然としててよく分からん。
あの企画、なんか漠然としててよく分からん。
833 ：FROM名無しさan：2011/03/07(月) 00:10:17.82
また会いたくなる笑顔以外全部つくはずだったけど
みっともないから修正テープで真っさらにしてシールも全部断った
みっともないから修正テープで真っさらにしてシールも全部断った
834 ：FROM名無しさan：2011/03/07(月) 03:59:58.91
冷やぶっかけつくるときってなんで一回火を通すの？
そのまま冷やしたら混ざらないの？
そのまま冷やしたら混ざらないの？
835 ：FROM名無しさan：2011/03/07(月) 21:07:01.92
茹で置きのうどんは湯通しすると少しよみがえるんだよ。
ゾンビ麺って言ってね。
で、また冷水でしめる
ゾンビ麺って言ってね。
で、また冷水でしめる
836 ：FROM名無しさan：2011/03/07(月) 21:13:02.75
冷やぶっかけ普通にそのまま冷水に入れるけど違うの？
837 ：FROM名無しさan：2011/03/07(月) 23:29:00.54
ウォシュレット強にする客氏ね
838 ：FROM名無しさan：2011/03/08(火) 01:51:15.53
仕事理解しちゃったやつは辞めればいい。
丸亀なんかバカに任せとけ。
丸亀なんかバカに任せとけ。
839 ：FROM名無しさan：2011/03/08(火) 04:04:25.57
帽子ずっとかぶってるから蒸れてハゲそう
現に少しハゲてきた
現に少しハゲてきた
840 ：FROM名無しさan：2011/03/08(火) 04:05:45.96
ハゲてる社員少ないからたぶん大丈夫
841 ：FROM名無しさan：2011/03/08(火) 12:35:32.20
もう、嫌だ(>_<)
今日、シフトが9時ー11時(自分が希望してない)だったんだけど、11時過ぎて、お客さんが列になってたから、時責に聞いたら残って欲しいって言われた
で、休憩に行ってるオバちゃんが戻ってくるまでいることになったんだけど、その戻ってきたオバちゃんに「11時までだったの！？言ってくれなきゃ！！」って言われたから「大丈夫です(*^_^*)」って答えたらさ…
「いや、こっちが大丈夫じゃないから！」
…売り上げ悪いから、人数減らされたり、時間削られたりしてるのに、延長なんて迷惑！って意味だよね…
もうさ…馬鹿馬鹿しくなっちゃったよ…
長文&愚痴スマソ(｡-_-｡)
でも吐き出さなきゃやってられなかったんだ…
今日、シフトが9時ー11時(自分が希望してない)だったんだけど、11時過ぎて、お客さんが列になってたから、時責に聞いたら残って欲しいって言われた
で、休憩に行ってるオバちゃんが戻ってくるまでいることになったんだけど、その戻ってきたオバちゃんに「11時までだったの！？言ってくれなきゃ！！」って言われたから「大丈夫です(*^_^*)」って答えたらさ…
「いや、こっちが大丈夫じゃないから！」
…売り上げ悪いから、人数減らされたり、時間削られたりしてるのに、延長なんて迷惑！って意味だよね…
もうさ…馬鹿馬鹿しくなっちゃったよ…
長文&愚痴スマソ(｡-_-｡)
でも吐き出さなきゃやってられなかったんだ…
842 ：FROM名無しさan：2011/03/08(火) 13:40:27.43
愚痴は聞くからおっぱい見せて
843 ：FROM名無しさan：2011/03/08(火) 14:23:47.44
お見せ出来る程の立派なモノは持っておりませんので、丁重にお断りいたしますw
844 ：FROM名無しさan：2011/03/08(火) 19:28:33.82
ここって履歴書いらないのな
早く受かって俺も愚痴りたいぜ
早く受かって俺も愚痴りたいぜ
845 ：FROM名無しさan：2011/03/08(火) 20:20:07.80
>>836
ゆで置きの経過時間によるな
ゆで置きの経過時間によるな
846 ：FROM名無しさan：2011/03/08(火) 20:20:25.50
自分の名前と「はい」「いいえ」が言えれば丸亀は落ちない
847 ：FROM名無しさan：2011/03/08(火) 20:22:04.72
>>843
立派じゃない方が好きなんだけどw
立派じゃない方が好きなんだけどw
848 ：FROM名無しさan：2011/03/08(火) 20:25:59.32
この感じではおっぱいにある程度の自信を持っていそうだ
たぶんDはあるな
たぶんDはあるな
849 ：FROM名無しさan：2011/03/08(火) 22:13:25.17
850 ：FROM名無しさan：2011/03/08(火) 22:39:05.36
うどんなんかどうでもええわ
おっぱいの話しろ
おっぱいの話しろ
851 ：FROM名無しさan：2011/03/09(水) 00:02:21.59
ワロタ
ある意味スレチw
ある意味スレチw
852 ：FROM名無しさan：2011/03/09(水) 00:15:56.07
ただいまからここはおっぱいスレになりますた
853 ：FROM名無しさan：2011/03/09(水) 00:16:09.93
ある意味じゃなく明らかにｽﾚﾁだろ
854 ：FROM名無しさan：2011/03/09(水) 00:19:43.89
次スレのタイトルは
丸亀製麺のアルバイトのおっぱい 二パイ目
で決まりだな
丸亀製麺のアルバイトのおっぱい 二パイ目
で決まりだな
855 ：FROM名無しさan：2011/03/09(水) 00:26:42.95
伸びすぎだろ
856 ：FROM名無しさan：2011/03/09(水) 00:32:10.41
>>846
うちの店連続で15人くらい落としたらしい
うちの店連続で15人くらい落としたらしい
857 ：FROM名無しさan：2011/03/09(水) 01:12:48.20
丸亀の男性バイトはおっぱいに飢えてるのか？w
858 ：FROM名無しさan：2011/03/09(水) 01:17:38.15
若いコが脱いだ私服をしょちゅう匂ってるからそんなに飢えてないもん
859 ：FROM名無しさan：2011/03/09(水) 07:43:04.26
860 ：FROM名無しさan：2011/03/09(水) 08:52:25.01
ああああああああ行きたくねええええええええええええええええええ
861 ：FROM名無しさan：2011/03/09(水) 08:56:26.03
そう言わず頑張れ
862 ：FROM名無しさan：2011/03/09(水) 20:16:55.69
そんなときは>>843のおっぱいを想像するんだ
863 ：FROM名無しさan：2011/03/09(水) 21:53:00.61
３年アルバイトしてたけどなかなか楽しかったな
864 ：FROM名無しさan：2011/03/11(金) 01:51:50.17
どうせ週2くらいの役に立たんカスだろ
865 ：FROM名無しさan：2011/03/11(金) 03:28:54.04
>>858
うらやまいやけしからん
うらやまいやけしからん
866 ：FROM名無しさan：2011/03/11(金) 09:06:05.42
5月グランドメニューALL値上げ
小麦粉高すぎるんだよ馬鹿
小麦粉高すぎるんだよ馬鹿
867 ：FROM名無しさan：2011/03/11(金) 09:18:02.46
＞どうせ週2くらいの役に立たんカスだろ
こんな底辺のアルバイトで威張ってみてもなんの自慢にもならんな。
こんな底辺のアルバイトで威張ってみてもなんの自慢にもならんな。
868 ：FROM名無しさan：2011/03/11(金) 17:01:59.73
>どうせ週2くらいの役に立たんカスだろ
こんなアルバイトでくすぶっていないで、ちゃんと就職したらどうだ。
こんなアルバイトでくすぶっていないで、ちゃんと就職したらどうだ。
869 ：FROM名無しさan：2011/03/11(金) 17:58:40.41
2連投もよほどくやしかったかカスがｗ
870 ：FROM名無しさan：2011/03/11(金) 22:57:58.11
今日の地震のせいで 館内臨時休業＞＜
よってバイトも中止
１日の稼ぎがパーだ・
しかし大きかったよね。
みんな 無事ですか？？
天ぷら油 や 釜のお湯で 火傷してませんか？？
from 横浜
よってバイトも中止
１日の稼ぎがパーだ・
しかし大きかったよね。
みんな 無事ですか？？
天ぷら油 や 釜のお湯で 火傷してませんか？？
from 横浜
871 ：FROM名無しさan：2011/03/11(金) 23:13:28.24
地震とかどこの田舎だよｗｗｗ
872 ：FROM名無しさan：2011/03/11(金) 23:32:09.74
若林店とかあるぞ
一人くらいスタッフ死んでるだろｗ
一人くらいスタッフ死んでるだろｗ
873 ：FROM名無しさan：2011/03/12(土) 00:13:26.32
てか値上げの話って言うなって言われたんだが。みんな知ってることなの？
874 ：FROM名無しさan：2011/03/12(土) 00:15:13.70
もちろん
875 ：FROM名無しさan：2011/03/12(土) 00:17:36.59
こだわり札の終了と小麦粉値上げでたぶんまたトリドールの株価下がるだろうな
たぶん10万未満に下がる
持ってる奴売っとけよん
たぶん10万未満に下がる
持ってる奴売っとけよん
876 ：FROM名無しさan：2011/03/12(土) 00:24:32.64
うどん全品\30か。家族4人で\120なら余裕だろ？
877 ：FROM名無しさan：2011/03/12(土) 00:26:06.45
世の中そう思わない小さい人間が大勢いるんだよ
878 ：FROM名無しさan：2011/03/12(土) 00:31:14.67
乞食はこれ以上来なくていい。全品100円UPでもいいぐらいだよ
879 ：FROM名無しさan：2011/03/12(土) 02:13:53.37
宮城にある店の大黒を市民に無償で提供すべきだな
地域の皆様にいつまでも愛されるぞｗ
地域の皆様にいつまでも愛されるぞｗ
880 ：FROM名無しさan：2011/03/12(土) 03:58:16.32
>>879
そんなことするスタッフなんかいないだろjk
そんなことするスタッフなんかいないだろjk
881 ：FROM名無しさan：2011/03/12(土) 04:06:56.88
店長一人いれば大黒練ってナンみたいなの作れるだろｗ
882 ：FROM名無しさan：2011/03/12(土) 04:12:20.46
震災時フェアメニュー ナン \120ｪ
883 ：FROM名無しさan：2011/03/12(土) 04:16:08.37
トッピング 「何もついておりませんがそのままお召し上がりください」
884 ：FROM名無しさan：2011/03/12(土) 09:38:08.62
釜玉フェア用仕込みの材料
輸送大丈夫かな？
輸送大丈夫かな？
885 ：FROM名無しさan：2011/03/12(土) 10:00:26.12
また憂うつな週末が始まる…
886 ：FROM名無しさan：2011/03/13(日) 02:59:50.94
またうどんを温める仕事が始まるお(´；ω；`)
887 ：FROM名無しさan：2011/03/13(日) 18:13:25.37
明日は仕事か…
またうどんを茹でる仕事がはじまるお…
( ´ ；ω； ` )
またうどんを茹でる仕事がはじまるお…
( ´ ；ω； ` )
888 ：FROM名無しさan：2011/03/13(日) 21:32:53.93
うちは\40上げといってた。地域によって価格変えるのか？
889 ：FROM名無しさan：2011/03/13(日) 23:01:42.61
大黒の品種もグレードダウンらしいな
890 ：FROM名無しさan：2011/03/14(月) 00:10:17.75
今日も大量廃棄。これ、送ってやりたいよな。
891 ：FROM名無しさan：2011/03/14(月) 01:02:45.93
新人だからってめんどくさいポジションばっかやらしてくる
自分がやりたくないだけだろ…
自分がやりたくないだけだろ…
892 ：FROM名無しさan：2011/03/14(月) 04:00:30.03
最近笑顔が作れなくなってきたお
893 ：FROM名無しさan：2011/03/14(月) 04:54:29.71
>>891
具体的にどこ？
具体的にどこ？
894 ：FROM名無しさan：2011/03/14(月) 21:52:41.70
そういえば昨日粉類がたくさん積んであったわ
今日の昼間は営業してたのかわからないが、夜はないって連絡きた
昼の連中がちゃんと閉店作業で綺麗にしてくれてるか心配
釜とか手を抜いて洗ってるに違いない
今日の昼間は営業してたのかわからないが、夜はないって連絡きた
昼の連中がちゃんと閉店作業で綺麗にしてくれてるか心配
釜とか手を抜いて洗ってるに違いない
895 ：FROM名無しさan：2011/03/14(月) 22:22:20.23
手を抜いてどいしようもない状態まで汚さないといつまでも古い釜のままだぞ
896 ：FROM名無しさan：2011/03/14(月) 22:28:47.16
自分のものじゃないからって物を大切に（綺麗に）扱わない奴は俺が許さない
作業場とか汚いと、「あぁ、ここで働いてる奴は家が汚い、掃除できないんだな」と思う
A型だし、性格が綺麗好きだからしゃーない
作業場とか汚いと、「あぁ、ここで働いてる奴は家が汚い、掃除できないんだな」と思う
A型だし、性格が綺麗好きだからしゃーない
897 ：FROM名無しさan：2011/03/14(月) 22:45:45.08
釜ピカピカに磨くけど俺の部屋糞汚い
898 ：FROM名無しさan：2011/03/14(月) 22:59:06.25
自分のものはどうでもいいよ
自分のじゃないからどうでもいいってのがダメ
自分のじゃないからどうでもいいってのがダメ
899 ：FROM名無しさan：2011/03/14(月) 23:40:36.14
店は綺麗にしとかないと気になるけど、自分の部屋は汚部屋
900 ：FROM名無しさan：2011/03/15(火) 16:15:17.47
おいヤバイぞ
関西より下でも全国で部分的に営業縮小になるかもしれんらしい
例えば5店舗ある県だったら最も市街地にある2店舗以外は閉店とか1週間のうち平日2日閉店とか
食糧を被災地に回すんだとよ
関西より下でも全国で部分的に営業縮小になるかもしれんらしい
例えば5店舗ある県だったら最も市街地にある2店舗以外は閉店とか1週間のうち平日2日閉店とか
食糧を被災地に回すんだとよ
901 ：FROM名無しさan：2011/03/16(水) 23:46:40.51
こないだ、ラストオーダーが済んで、麺を廃棄するのにビニール袋にいれたら、パートのオバ（いつもは昼でたまに夜に入る）にすごい勢いで怒られた。これから遅くまで働く人が食べるのに捨てたからだと。もうするな、わかったら返事しろと言われた。
絶対「はい」なんていわねーよ。
絶対「はい」なんていわねーよ。
902 ：FROM名無しさan：2011/03/17(木) 00:42:32.80
仲間が一人また一人と去っていく
店長、研修時のコンビ、土日湯煎のパートナー、アイドル時のパートナー
オープンからずっと共に戦ってきた仲間が
意気の合う仕事ができる仲間が
初めて感じる孤独感、絶望感、虚脱感
どうしたらいいかわからない
店長、研修時のコンビ、土日湯煎のパートナー、アイドル時のパートナー
オープンからずっと共に戦ってきた仲間が
意気の合う仕事ができる仲間が
初めて感じる孤独感、絶望感、虚脱感
どうしたらいいかわからない
903 ：FROM名無しさan：2011/03/17(木) 01:16:24.67
まあアルバイトなんだから、長くいるところではないわな。
904 ：FROM名無しさan：2011/03/17(木) 08:05:02.58
>>902
なかなかの厨二だな
なかなかの厨二だな
905 ：FROM名無しさan：2011/03/17(木) 22:11:09.68
本社関西にあるんだから東日本のパートナーをにがせや
906 ：FROM名無しさan：2011/03/18(金) 00:35:42.75
coco壱番屋は6万食を被災地に提供
一方、トリドールはGWに向けて出店加速中ｗ
一方、トリドールはGWに向けて出店加速中ｗ
907 ：FROM名無しさan：2011/03/19(土) 16:47:58.99
いきなりですみません。
今日辞めることを伝えようと思うのですが有給休暇はアルバイトでも貰えるのでしょうか？
週４位入ってます。
社会保険雇用保険は入っていません…
どなたか教えてください…
６時からバイトです。
今日辞めることを伝えようと思うのですが有給休暇はアルバイトでも貰えるのでしょうか？
週４位入ってます。
社会保険雇用保険は入っていません…
どなたか教えてください…
６時からバイトです。
908 ：FROM名無しさan：2011/03/19(土) 18:12:02.90
もらえる。
働いていた期間によるけど。
働いていた期間によるけど。
909 ：FROM名無しさan：2011/03/20(日) 00:13:35.25
なんか、丸亀は仕事に慣れてくれば慣れてくるほど嫌になるバイトだなぁ。
最初の方は一生懸命必死で気にならなかったけど投げ捨てる様に注文してくる客や「温、冷、並、大」を言わない客が結構多くてイライラする。
しかも、何故か正規ラストオーダー時間より20分も長く営業するもんだから片付け始めれないし、酷いときは閉店２分前に駆け込んでくる客が来た。
>>907
半年(１年？)働いてれば有給取れるみたいな制度があったような気がするよ。
最初の方は一生懸命必死で気にならなかったけど投げ捨てる様に注文してくる客や「温、冷、並、大」を言わない客が結構多くてイライラする。
しかも、何故か正規ラストオーダー時間より20分も長く営業するもんだから片付け始めれないし、酷いときは閉店２分前に駆け込んでくる客が来た。
>>907
半年(１年？)働いてれば有給取れるみたいな制度があったような気がするよ。
910 ：FROM名無しさan：2011/03/20(日) 01:20:11.50
911 ：FROM名無しさan：2011/03/21(月) 04:23:46.41
やめたい
辛い
辛い
912 ：FROM名無しさan：2011/03/21(月) 14:05:55.17
>>909
わかる
わかる
913 ：FROM名無しさan：2011/03/23(水) 05:15:03.44
仕事は楽しいけど…人が嫌(｡-_-｡)
入ったばっかであんまり仕事が出来ない人を叩いたり、陰でこそこそ言ってたり…
そういうの見たりすると多分、自分も何か言われてるんだろうなって思う…
気にしなきゃいいだけなんだろうけどね
入ったばっかであんまり仕事が出来ない人を叩いたり、陰でこそこそ言ってたり…
そういうの見たりすると多分、自分も何か言われてるんだろうなって思う…
気にしなきゃいいだけなんだろうけどね
914 ：FROM名無しさan：2011/03/23(水) 10:56:30.51
エース級の働きをするようになったり
周りを助けてあげれば絶対にそんなことにはならない
店長や時責に都合よく使われる恐れは増すがな
周りを助けてあげれば絶対にそんなことにはならない
店長や時責に都合よく使われる恐れは増すがな
915 ：FROM名無しさan：2011/03/23(水) 11:40:17.52
>入ったばっかであんまり仕事が出来ない人を叩いたり、陰でこそこそ言ってたり…
そういうの見たりすると多分、自分も何か言われてるんだろうなって思う…
人のことを影でああやこうや言う人って自分のことを仕事ができると
勘違いしているね。
誰でもできるような仕事なのにね。
そういうの見たりすると多分、自分も何か言われてるんだろうなって思う…
人のことを影でああやこうや言う人って自分のことを仕事ができると
勘違いしているね。
誰でもできるような仕事なのにね。
916 ：FROM名無しさan：2011/03/23(水) 21:18:25.00
今日もなんとか終った…
なんか小さなイライラが溜まって、精神的にしんどいな…
どこに行ってもそういった事はあるんだろうけどね～
チクチクと棘みたいに言葉が突き刺さるよ
言った本人は全く悪気はないんだろうけどさ(ｰｰ;)
なんか小さなイライラが溜まって、精神的にしんどいな…
どこに行ってもそういった事はあるんだろうけどね～
チクチクと棘みたいに言葉が突き刺さるよ
言った本人は全く悪気はないんだろうけどさ(ｰｰ;)
917 ：FROM名無しさan：2011/03/23(水) 22:32:09.68
たまたまこのスレ見つけたから言っておくわ
いつも旨いうどんをありがとう、かき揚げも大好きだ。
いつも旨いうどんをありがとう、かき揚げも大好きだ。
918 ：FROM名無しさan：2011/03/23(水) 23:28:14.48
うっせぇ死ね
もうくんな
もうくんな
919 ：FROM名無しさan：2011/03/24(木) 00:09:13.61
>>917
またのお越しをお待ちしております
またのお越しをお待ちしております
920 ：FROM名無しさan：2011/03/24(木) 18:55:02.57
921 ：FROM名無しさan：2011/03/24(木) 19:10:04.35
礼はいいからおっぱい見せろ
922 ：FROM名無しさan：2011/03/24(木) 19:30:50.57
>>921
釜で鍛えた大胸筋を見たいか？
釜で鍛えた大胸筋を見たいか？
923 ：FROM名無しさan：2011/03/24(木) 23:17:45.33
釜をやって大胸筋が鍛えられる訳がない。
筋力無さすぎ。
筋力無さすぎ。
924 ：FROM名無しさan：2011/03/24(木) 23:54:48.17
>>920
と思っていた時期が私にもありました
と思っていた時期が私にもありました
925 ：FROM名無しさan：2011/03/26(土) 06:20:42.08
なんでここ若い人来ないの？
面接の応募しといて来ない人って何なの？
今日も朝からだ
みんなおはよう
面接の応募しといて来ない人って何なの？
今日も朝からだ
みんなおはよう
926 ：FROM名無しさan：2011/03/26(土) 16:20:18.67
今度ここで始めようと思ってるんだが、他のバイトと比べて大変？
927 ：FROM名無しさan：2011/03/26(土) 23:36:32.84
928 ：FROM名無しさan：2011/03/26(土) 23:47:45.14
店長とマネージャーの良しあしによるね。
929 ：FROM名無しさan：2011/03/27(日) 00:50:51.78
全てはお客様のためとかぬかす勘違い店長だと本当に困る
スタッフに技術至上主義を徹底してくる店長の方がマシ
スタッフに技術至上主義を徹底してくる店長の方がマシ
930 ：FROM名無しさan：2011/03/27(日) 00:58:14.45
スピードとサービスどれくらいの割合で意識してる？
俺はスピード8割サービス2割くらいでやってる
湯銭やるときおばさんがいちいち、ごはんどうですか？とかてんぷらどうですか？とか
話しかけるから長すぎて後ろが詰まる時がある。その人はレジでもどこでも
余計なお世話ってくらい話しかけてる。それでごはんの注文が入ったら
「ごはんおねがいしまーす」ってふざけんな
俺はスピード8割サービス2割くらいでやってる
湯銭やるときおばさんがいちいち、ごはんどうですか？とかてんぷらどうですか？とか
話しかけるから長すぎて後ろが詰まる時がある。その人はレジでもどこでも
余計なお世話ってくらい話しかけてる。それでごはんの注文が入ったら
「ごはんおねがいしまーす」ってふざけんな
931 ：FROM名無しさan：2011/03/27(日) 00:59:31.57
湯銭→湯煎
932 ：FROM名無しさan：2011/03/27(日) 02:32:27.42
湯煎のサービスは必要性があるときだけやればいい
それ以外は常に正確さと速さ 95:5くらいか
それ以外は常に正確さと速さ 95:5くらいか
933 ：FROM名無しさan：2011/03/27(日) 02:39:51.39
サイズを言わないで かまあげ とだけ言って口の形が「え」のまま止まってるババアは死ねと思う
934 ：FROM名無しさan：2011/03/27(日) 02:51:24.51
店長とマネージャーがすんげー仲悪くて毎日辛い
空気がパネェぐらいピリピリしてる
空気がパネェぐらいピリピリしてる
935 ：FROM名無しさan：2011/03/27(日) 04:30:48.33
>>933
脳内再生余裕でしたｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
温、冷言わないやつめんどくさいから全部温にしてるけどたまに｢これ熱くない？冷たいやつが良かったんだけど｣とか言ってくるやつ死ね
あと一気に5こくらい注文してくるやつもめんどくさくなって最後の方聞いてないわｗ
脳内再生余裕でしたｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
温、冷言わないやつめんどくさいから全部温にしてるけどたまに｢これ熱くない？冷たいやつが良かったんだけど｣とか言ってくるやつ死ね
あと一気に5こくらい注文してくるやつもめんどくさくなって最後の方聞いてないわｗ
936 ：FROM名無しさan：2011/03/28(月) 01:51:21.88
http://a-draw.com/contents/uploader2/src/a-draw1_3680.jpg
http://a-draw.com/contents/uploader2/src/a-draw1_3681.jpg
http://a-draw.com/contents/uploader2/src/a-draw1_3682.jpg
http://a-draw.com/contents/uploader2/src/a-draw1_3681.jpg
http://a-draw.com/contents/uploader2/src/a-draw1_3682.jpg
937 ：FROM名無しさan：2011/03/28(月) 05:36:49.70
>>936
何がしたい
何がしたい
938 ：FROM名無しさan：2011/03/28(月) 09:26:44.09
うちは20分廃棄してないが他店舗はどうなんだ？アイドリングは1時間近く放置だ
939 ：FROM名無しさan：2011/03/28(月) 16:18:55.73
20分は微妙だけど1時間は無いな。ｽｰﾊﾟｰの20円うどんより質が悪い麺になる
940 ：FROM名無しさan：2011/03/28(月) 17:17:43.13
>>938
俺が休憩中はそうなってるから休憩が終わったら真っ先に廃棄して新しいのと取りかえる
俺が休憩中はそうなってるから休憩が終わったら真っ先に廃棄して新しいのと取りかえる
941 ：FROM名無しさan：2011/03/29(火) 01:25:36.15
>>938正気か？
942 ：FROM名無しさan：2011/03/29(火) 01:28:05.31
>>926やめとけ。
943 ：FROM名無しさan：2011/03/29(火) 01:34:31.34
ここのシステムに人情はない。
上層部は大いなる勘違いをしている。
「本質」を理解させる能力がない。
みんな だまされるな。
上層部は大いなる勘違いをしている。
「本質」を理解させる能力がない。
みんな だまされるな。
944 ：FROM名無しさan：2011/03/29(火) 01:46:08.81
ところで、オープニングスタッフって何人ぐらいいるのが普通なんだ？
俺が昔オープニングスタッフとして入った時は、20人弱でスタートだったが。
俺が昔オープニングスタッフとして入った時は、20人弱でスタートだったが。
945 ：FROM名無しさan：2011/03/29(火) 01:50:31.10
ウチは最初30人くらいいたな
3カ月後には22人に減ったが
3カ月後には22人に減ったが
946 ：FROM名無しさan：2011/03/29(火) 02:02:31.49
947 ：FROM名無しさan：2011/03/29(火) 02:32:44.66
バツ2のシングルマザー40台や独身実家暮らし30台後半のおっさんがそんなに優秀だったとはｗ
948 ：FROM名無しさan：2011/03/30(水) 21:41:30.72
こだわり札に１００円追加すれば大を頼めるとか思ってる客うざい。
聞いてくれる客はまだ良いけど、今日なんかレジでトンデモ客が「あいつ(俺)が１００円足せば払えるって言ってたぞ！」って嘘こいててマジでむかついた。
こだわり札についての質問なんか受けてないし、受けてもそんな事は絶対に答えない。
あと、丁寧な注文で品の良いおじいさんが並を頼まれた時は知らんうちに間違えて「大」を用意してしまった。
やっぱり、客の対応でうどんを作る丁寧さや気持ちの入れようは変わるな。
むかつく客とかはスゲー適当に作ってる。
最後に単なる言い間違えだろうけど釜揚げうどんや釜玉の「冷」を注文してくる客は何考えてんだって思う。
聞いてくれる客はまだ良いけど、今日なんかレジでトンデモ客が「あいつ(俺)が１００円足せば払えるって言ってたぞ！」って嘘こいててマジでむかついた。
こだわり札についての質問なんか受けてないし、受けてもそんな事は絶対に答えない。
あと、丁寧な注文で品の良いおじいさんが並を頼まれた時は知らんうちに間違えて「大」を用意してしまった。
やっぱり、客の対応でうどんを作る丁寧さや気持ちの入れようは変わるな。
むかつく客とかはスゲー適当に作ってる。
最後に単なる言い間違えだろうけど釜揚げうどんや釜玉の「冷」を注文してくる客は何考えてんだって思う。
949 ：FROM名無しさan：2011/03/30(水) 23:28:14.07
最近、花粉症なのかマスクをしたまま、注文するお客様がいるけど、聞き取りつらいなあ…
もう一度お願いしますって聞きなおすと面倒くさそうな顔されるけど…それってどうなの( ；´Д｀)
注文する時はマスク外してほしいお…
もう一度お願いしますって聞きなおすと面倒くさそうな顔されるけど…それってどうなの( ；´Д｀)
注文する時はマスク外してほしいお…
950 ：FROM名無しさan：2011/03/31(木) 05:35:12.61
こないだ「髪の毛が入ってるから取り替えろ」と言われた。
見たら、てんこ盛りになったﾈｷﾞと天ｶｽの上に白髪混じりの髪の毛が一本ﾌﾝﾜﾘと。
これってｱﾅﾀのじゃないですかと、怒ってるその白髪混じりのｵｯｻﾝを見て思ったけど
申し訳ありませんと謝り新しいのと交換した。理不尽。
明らかに初来店ではないのに、いまだ「並大」「温冷」を言わないお客。理不尽。
見たら、てんこ盛りになったﾈｷﾞと天ｶｽの上に白髪混じりの髪の毛が一本ﾌﾝﾜﾘと。
これってｱﾅﾀのじゃないですかと、怒ってるその白髪混じりのｵｯｻﾝを見て思ったけど
申し訳ありませんと謝り新しいのと交換した。理不尽。
明らかに初来店ではないのに、いまだ「並大」「温冷」を言わないお客。理不尽。
951 ：FROM名無しさan：2011/03/31(木) 06:43:25.49
そんなお客のおなんか付けなくていいよ
952 ：FROM名無しさan：2011/03/31(木) 15:45:23.53
どんどん辞めていく…
明日もまた誰か辞めるとか言うんだろうな…
あたしも辞めたい(-_-;)
明日もまた誰か辞めるとか言うんだろうな…
あたしも辞めたい(-_-;)
953 ：FROM名無しさan：2011/03/31(木) 17:10:58.48
辞めたきゃ辞めれば
954 ：FROM名無しさan：2011/03/31(木) 18:44:43.43
あるパートさんに新人が入ってきて、仕事覚えたら◯◯さん(私)の居場所なくなるんじゃない？って心配？されてるらしい
余計なお世話ですから(｡-_-｡)
そんなに私の事気に入らないのかな
今度、そのパートさんに「私の居場所なくなりそうですね～」って言ってみようかなw
余計なお世話ですから(｡-_-｡)
そんなに私の事気に入らないのかな
今度、そのパートさんに「私の居場所なくなりそうですね～」って言ってみようかなw
955 ：FROM名無しさan：2011/03/31(木) 19:45:34.93
言いたきゃ言えば
956 ：FROM名無しさan：2011/03/31(木) 22:39:36.57
並大温冷に関しては、相手を馬鹿と思って聞き返してるわ
あと家族客に多いけど、自分が注文したうどんをおぼえれてないやつが最高にうざい
あと家族客に多いけど、自分が注文したうどんをおぼえれてないやつが最高にうざい
957 ：FROM名無しさan：2011/04/01(金) 02:34:53.67
釜玉フェア早く終わらないかなあ
いちいち面倒すぎて嫌になる
いちいち面倒すぎて嫌になる
958 ：FROM名無しさan：2011/04/01(金) 02:53:13.72
あれのせいで普通なら店のシステムがわからず、かけうどんを頼むはずのババアやジジイが釜玉頼んできてうざい
一昨日はそんなババアが釜玉を頼んだもののダシ醤油が辛かったらしくて
レジと湯煎の所にまで来て「辛い辛い」の一点張りだった
普通なら作り直してやるが、風貌からしてマジでうざかったからかけダシを勧めて黙らせた
一昨日はそんなババアが釜玉を頼んだもののダシ醤油が辛かったらしくて
レジと湯煎の所にまで来て「辛い辛い」の一点張りだった
普通なら作り直してやるが、風貌からしてマジでうざかったからかけダシを勧めて黙らせた
959 ：FROM名無しさan：2011/04/01(金) 04:17:20.41
>>954
先っぽだけでいいからヤラせて
先っぽだけでいいからヤラせて
960 ：FROM名無しさan：2011/04/01(金) 08:57:54.55
>>958
釜玉を頼まれて出したら「思ってたのと違う。ｽｰﾌﾟの入ってるうどんにして」と言われた事が何回か。
だから年配の方が釜玉系を頼んだら「おﾀﾞｼの無いおうどんですがよろしいですか？」と聞き返す。
面倒だが聞き返す。これでそういうお客さんは減った。
「いい」と言っといて作った後に「やっぱり変えて」と言われた時は笑顔が凍り付いた。
こだわり札が昨日で終了したけど、何人かは知らないで出してくるんだろうな。
申し訳ないとも思うけど、正直ﾒﾝﾄﾞｸｻｲ
釜玉を頼まれて出したら「思ってたのと違う。ｽｰﾌﾟの入ってるうどんにして」と言われた事が何回か。
だから年配の方が釜玉系を頼んだら「おﾀﾞｼの無いおうどんですがよろしいですか？」と聞き返す。
面倒だが聞き返す。これでそういうお客さんは減った。
「いい」と言っといて作った後に「やっぱり変えて」と言われた時は笑顔が凍り付いた。
こだわり札が昨日で終了したけど、何人かは知らないで出してくるんだろうな。
申し訳ないとも思うけど、正直ﾒﾝﾄﾞｸｻｲ
961 ：FROM名無しさan：2011/04/01(金) 15:05:55.12
来週あたりまでレジやりたくねーな
こだわり札きたら面倒くさそう
こだわり札きたら面倒くさそう
962 ：FROM名無しさan：2011/04/01(金) 17:14:26.30
963 ：FROM名無しさan：2011/04/02(土) 02:34:07.13
洗浄機の洗剤が劇薬って聞いたんだけど誰か品名わかりませぬか？
964 ：FROM名無しさan：2011/04/03(日) 02:33:28.27
一人やめようとしていたやつを説得しました
965 ：FROM名無しさan：2011/04/03(日) 02:35:08.73
俺香川出身だからセルフ方式をわかってない人が来るとたまにいらっとする
966 ：FROM名無しさan：2011/04/03(日) 20:22:21.95
今まで飲食店の経験ないんだけどバイト採用してもらえるかな。
何か応募する時に気をつける事あったら教えてくれ。
何か応募する時に気をつける事あったら教えてくれ。
967 ：FROM名無しさan：2011/04/03(日) 21:13:49.01
飲食店勤務の有無はあまり問われないと思う。
希望時間が合わない等は別として、よっぽどの事がなきゃ落とされないよ。
言葉遣いに気をつけて普通に面接すればいい。
それから、最初の電話対応はきちんとした方がいい。
うちに面接しにきた人は電話での感じが悪かったらしく、面接にくる前に既に不採用が決まってた。
希望時間が合わない等は別として、よっぽどの事がなきゃ落とされないよ。
言葉遣いに気をつけて普通に面接すればいい。
それから、最初の電話対応はきちんとした方がいい。
うちに面接しにきた人は電話での感じが悪かったらしく、面接にくる前に既に不採用が決まってた。
968 ：FROM名無しさan：2011/04/04(月) 02:33:11.13
店舗に電話するより、採用センターに電話した方がいい
そしたらすぐに面接日が決まるか、その日か翌日に店長から連絡がある
店長から連絡があった場合は、別に完璧に敬語を使いこなしたり流暢にしゃべれなくてもいいから
「(自分の名前)」「はい」「いいえ」「よろしくおねがいします」「ありがとうございます」「すみません」「失礼します」くらいはハキハキ言うように
面接の希望日は贅沢を言わないこと
調理面の経験などは全く求められない
分野を問わず接客の経験があると有利なのは確か(経験の有無は雰囲気をみてウソでおｋ)
従順、勤勉な性格で、シフトに対して文句を言わない人間を求めてるから面接はそのつもりで
店長が冗談を言ったりしたら必ず一緒に笑うこと
大学生とか20代フリーターとかだとまず無条件で採用
30代後半以降で独身の男とかはまず不採用
土日祝日NG→即不採用
月10万くらい稼ぎたい→即不採用
幼い子供がいます→即不採用
そしたらすぐに面接日が決まるか、その日か翌日に店長から連絡がある
店長から連絡があった場合は、別に完璧に敬語を使いこなしたり流暢にしゃべれなくてもいいから
「(自分の名前)」「はい」「いいえ」「よろしくおねがいします」「ありがとうございます」「すみません」「失礼します」くらいはハキハキ言うように
面接の希望日は贅沢を言わないこと
調理面の経験などは全く求められない
分野を問わず接客の経験があると有利なのは確か(経験の有無は雰囲気をみてウソでおｋ)
従順、勤勉な性格で、シフトに対して文句を言わない人間を求めてるから面接はそのつもりで
店長が冗談を言ったりしたら必ず一緒に笑うこと
大学生とか20代フリーターとかだとまず無条件で採用
30代後半以降で独身の男とかはまず不採用
土日祝日NG→即不採用
月10万くらい稼ぎたい→即不採用
幼い子供がいます→即不採用
969 ：FROM名無しさan：2011/04/04(月) 02:39:59.66
つい先日オープンしたんだが売り上げがいくらだったか忘れたけど社員いわく丸亀史上最高売り上げだったらしいよ
970 ：FROM名無しさan：2011/04/04(月) 02:45:21.00
すごいねその売り上げがずっと続けばいいんだよね
そうしないと人が削られていくか転勤だよね
こればかりは仕方がないかね
そうしないと人が削られていくか転勤だよね
こればかりは仕方がないかね
971 ：FROM名無しさan：2011/04/04(月) 02:45:34.36
いいな
ヘルプで行って体感してみたい
ヘルプで行って体感してみたい
972 ：FROM名無しさan：2011/04/04(月) 02:49:14.77
てんぷらなんだけど２人じゃまわらなくて３人でやった
陳列担当だったんだけどめっちゃ大変だった
今日かきあげ１０個は失敗したｗｗ
陳列担当だったんだけどめっちゃ大変だった
今日かきあげ１０個は失敗したｗｗ
973 ：FROM名無しさan：2011/04/04(月) 02:50:48.55
だろうな
製麺、釜、洗い場は社員だったろ？
製麺、釜、洗い場は社員だったろ？
974 ：FROM名無しさan：2011/04/04(月) 02:53:40.58
2011-04-01 【岐阜】 丸亀製麺岐阜北店オープン
2011-04-01 【北海道】 丸亀製麺南郷店オープン
2011-04-01 【兵庫】 丸亀製麺夢野店オープン
兵庫か
2011-04-01 【北海道】 丸亀製麺南郷店オープン
2011-04-01 【兵庫】 丸亀製麺夢野店オープン
兵庫か
975 ：FROM名無しさan：2011/04/04(月) 02:54:30.93
えー！それはあのえびのはなの咲き具合をみるとうまくできるまでには熟練がいるよね
だって惣菜系はやっぱ見栄えがよくないとね
だって惣菜系はやっぱ見栄えがよくないとね
976 ：FROM名無しさan：2011/04/04(月) 02:55:33.35
そうだったのかなー？
マジあげるの大変すぎて分からないわ
なんか今日は社員が５人いた（午後）ちなみに店長は今日は休んでた
今思い出したけど１日の来場者数が１５００人前後だった気がする
マジあげるの大変すぎて分からないわ
なんか今日は社員が５人いた（午後）ちなみに店長は今日は休んでた
今思い出したけど１日の来場者数が１５００人前後だった気がする
977 ：FROM名無しさan：2011/04/04(月) 02:57:33.02
978 ：FROM名無しさan：2011/04/04(月) 03:06:52.82
＞2週に一度学校の用事で入れないことがある
言わなくていいｗ
2週に1度くらい採用されたらどうにでもなる
言わなくていいｗ
2週に1度くらい採用されたらどうにでもなる
979 ：FROM名無しさan：2011/04/05(火) 06:55:55.65
釜、湯煎、トッピングあたりの片付け方・洗い方を教えて下さい。
前にやった事ある人に聞いたら「俺もちゃんと教わってないから…」と言われました。
前にやった事ある人に聞いたら「俺もちゃんと教わってないから…」と言われました。
980 ：FROM名無しさan：2011/04/05(火) 07:43:52.45
釜は分解できる所は全部分解して、うどんのカスをもんじゃ焼きのコテみたいなので削り取った後、スポンジで洗剤をつけて洗う
玄人は釜の湯と冷水の使い分けで汚れをソッコウ落とす
分解できない所もスポンジで洗う
最後にホースの水で洗い流す
組み立てる
湯煎の分解できる物はしつこい汚れだけを取って洗浄機に入れる
返ってきたらまた組み立てる
分解できない所はやはり洗剤をつけて洗う
洗剤ではなく白ダスター+アルコールで拭く派の社員もいるが水カビが繁殖する
冷蔵庫内は白ダスター+アルコールで拭く
玄人は釜の湯と冷水の使い分けで汚れをソッコウ落とす
分解できない所もスポンジで洗う
最後にホースの水で洗い流す
組み立てる
湯煎の分解できる物はしつこい汚れだけを取って洗浄機に入れる
返ってきたらまた組み立てる
分解できない所はやはり洗剤をつけて洗う
洗剤ではなく白ダスター+アルコールで拭く派の社員もいるが水カビが繁殖する
冷蔵庫内は白ダスター+アルコールで拭く
981 ：FROM名無しさan：2011/04/05(火) 09:28:21.54
寸胴は洗剤＋スポンジですか？水洗いですか？
982 ：FROM名無しさan：2011/04/05(火) 09:32:30.89
小さいのは洗浄機
大きい方は洗剤+スポンジ
大きい方は洗剤+スポンジ
983 ：FROM名無しさan：2011/04/05(火) 14:26:48.15
釜とか寸胴とか水洗いでやってるんだけど、洗剤で洗ってるんだ
洗剤で洗えなんていわれてないし普通に洗ってた
洗剤で洗えなんていわれてないし普通に洗ってた
984 ：FROM名無しさan：2011/04/05(火) 15:26:59.95
まかないって何時間以上働けば食べられるんですか？
985 ：FROM名無しさan：2011/04/05(火) 21:58:19.35
何時間でもｵｯｹｰよ、うちは
986 ：FROM名無しさan：2011/04/05(火) 23:45:15.01
勤怠登録で退店のときに従食[4回]とかあるから2回食ったことあるけどすげえ怒られた
987 ：FROM名無しさan：2011/04/06(水) 00:02:39.76
>>984
うちのお店も、まかないは勤務時間は関係無しに食べる事が出来ます(^_^)
質問なんですが、勤務上の相談とか(店長や時責に相談出来ない時)は聞いてくれる処ってありますか？
労働組合とかに相談するんでしょうか…？
うちのお店も、まかないは勤務時間は関係無しに食べる事が出来ます(^_^)
質問なんですが、勤務上の相談とか(店長や時責に相談出来ない時)は聞いてくれる処ってありますか？
労働組合とかに相談するんでしょうか…？
988 ：FROM名無しさan：2011/04/06(水) 01:06:51.77
マネージャーか俺が聞こう
989 ：FROM名無しさan：2011/04/06(水) 01:18:42.68
何回食っても一回これうちのルール
990 ：FROM名無しさan：2011/04/06(水) 01:31:27.42
仲間のスタッフがプライベートで食いに来たら何でもかけ並
天ぷらは1個だけカウント
これ俺のレジマニュアル
天ぷらは1個だけカウント
これ俺のレジマニュアル
991 ：FROM名無しさan：2011/04/06(水) 01:40:24.34
992 ：FROM名無しさan：2011/04/06(水) 02:16:57.07
993 ：FROM名無しさan：2011/04/06(水) 02:19:02.11
すまん、おっぱいばかり気になってた
994 ：FROM名無しさan：2011/04/06(水) 07:51:49.88
ｽﾚ立て乙
ｵｯﾊﾟｲ云々、ﾊﾟﾝ線云々は勘弁してほしかった
ｵｯﾊﾟｲ云々、ﾊﾟﾝ線云々は勘弁してほしかった
995 ：1：2011/04/06(水) 12:09:16.49
996 ： 忍法帖【Lv=17,xxxPT】 ：2011/04/06(水) 12:14:52.30
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997 ：FROM名無しさan：2011/04/06(水) 14:36:30.39
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