すかいらーく系列店でのバイト！4グループ目

すかいらーく系は集合！
ＢＥＳＴ　ＯＦ　ファミレスを死守しようぜ！

【前スレ】
すかいらーく系列店でのアルバイト！
http://school.2ch.net/test/read.cgi/part/1005492221/l50

すかいらーく系列店でのアルバイト！　2店舗目
http://school.2ch.net/test/read.cgi/part/1022416195/l50

すかいらーく系列店でのアルバイト！　3店舗目
http://school2.2ch.net/test/read.cgi/part/1040369748/l50

追加
http://school2.2ch.net/test/read.cgi/part/1052465534/l50

3かな？ちなみに５スレ目

死

俺藍屋でバイトしてますよ。一年半くらいです。
キッチン・フロアー両方できます。

ひばりよ、更に空高く。
なつかしー。

アノ漫画、単行本化されてないのかな。まとめて読みたい。

正道店長age

みんなの店では何席くらいでバイト何人？
オープニングで入ったんだけど、客席は８０程度の店で
盆まではヘルプスタッフが６人くらいいるけど
バイトはキッチン・フロア合わせて８人しかいないんだけど

これって普通？ちなみに１００人以上応募があったらしく、
厳選したメンバーと言われただけあって
確かにみんな仕事できる奴ばかりだけど、盆明けこの人数で回るのか！？

9GET
ｷﾀｰｰｰｰｰｰｰｰｰ新スレ

あぼーん

そういやさ、思ったのですがココに書き込んでる人に実験店の人いる？

>8
うちはGTで客席９０だけど、キッチン、フロアー、RSあわせて１７人いるよ。
８人だとシフトに無理ない？
全員超勤なんじゃないかと思われ。
でもヘルプと合わせると１４人なわけだから、何とかなるのか・・・・・

ガストって高校生でも15歳だったらだめなんだね…

あぼーん

俺っちは、客席は１００でキッチン、フロアーでけで２０人以上いるよ。
でも、最近高校生のアルバイト募集してかなり採ったから３０人くらいかな？
夏ヘルプはうちの店こないんですよ（正月は、います）。

>>8
キッチンとフロアー合わせて１４人って正直辛いですよね・・・
客席８０でも、ウェイティングかかったらどこの店でも一緒な気が。

>>13
藍屋は、高校生なら１５でも可能でしたよ。

>>11
(´∀｀)ﾉ
まぁMOでやってるらしいが､ｵﾚはディナーメンバーだからよくは知らん。手順書はチラッと見たことがある。。
ああ、あと腹が微妙に充たされとる時に実験メニューのパンケーキセットを獣食で頂いたよ。

フロアのとうがらし制服飽きたね。
ミニスカにすればいいのに。

最新(だと思う)の制服は赤色メインのｶﾞｿｽﾀみたいなやつだ。

ふぅ、今日は鰻をオープンだったから九時から焼きました・・・
開店の時間までには、１２０も焼きました。

他の店も、鰻って沢山でました？

>>18
スカートなの？
見たい！

>>20
うちの制服それだけど、スカートじゃないね。ズボン。
スカートなんてはきたくない。

漏れはガストでバイトしてんだけどさ 今週水曜からモーニングメニューが改訂になるって知ってるよな？
プレートおかわり自由がなくなりプラス８０円でおかわりが出来るようになりプレート自体が１００円値下がり、ソーセージかベーコンをつけるのにも有料になる…
で、漏れは家で作ったらいくらになるのか計算してみた。
設定は全部９９円ショップで材料購入したとしてまあ目玉焼きセット、トーストつきだったら２００円でおつりが来る。
これってどうよ？おかわり自由が売りだったのに有料じゃ家で作った方が安上がりでしょ。
また客数減るな…。

>22
サラダ場の仕事ってほとんど変わらんよね?ヨーグルトくらいか。

>>22
家で作った方が安上がりなんて言ったらそれまでだよ。
飲食店ってのは、料理を作ってもらうのももちろんだけど、その料理を食べる場を提供する所でもあるんだよ。

22が言うように、自分の家で作った方が安いと思う人は自分の家で作るようになるんじゃない？
ちなみに、作るのには手間と時間がかかるという事もお忘れなく。
なぜ人々はレストランに足を運ぶのか、そういう基本的な事をもう一度考えてみた方がいいよ。

そうなんだよね。ただ旦にコストだけではなく
作る手間とか、あと片付けとか材料費うんぬんではないないとこをもとめているん
じゃないかな。
人に作ってもらったもの食べるのってそれだけでぜいたくな感じするんだけどね〜

スレタイ間違ってないか？
5店舗目じゃないの？
どうでもいいけど。

>>21
普通テーブルサービスのウエイトレスはスカートだろ？

制服って大事だよ。
なぜアンミラ（料理クソ）に客が入ってるか考えてみよう。

>>28
関西にアンミラはないからよくわからんが・・・・。
制服よりも顔だろ。
うちの店は準社に固定のファンがいるぞ。

↑
>>28×
>>27○

初めてのバイトでガストのキッチンをやろうと思うのですが
初めての人にでもできますでしょうか？

２２です。
モーニング改訂は明日だけどお客に説明するのが大変そうだ…。
確かにレストランは料理を食べる場所を提供する場というのはその通りだと思うね。
ただね、今おかわり自由を有料にするなら最初から有料にすれば良かったのではと漏れは思うよ。
おかわり自由を目当てにしている人もいるだろうに。
まあ、明日いつも通り頑張りますわ

あぼーん

>>30
店にもよるけど、きついよ。
がんばれ。

>>26
5店舗目だよね。
次スレ立てるまで覚えてたら修正きぼん

うちのガストによく来る営業部長は勝手に従業員のロッカーをあさります。
いつも控室の掃除やらバックヤードとかＳＡの掃除もするんだけど
この前なんか人のロッカーの中の荷物全部出してタウパーがぎっしり入っていました。
はっきりいって酷すぎます。
こういう時の苦情ってどこに言ったらいいんですかね？

夏休みなのにランチ超低調です。

kuso

>>35
匿名で本部に電話してください。
手が乱してください。

>>35
まだロッカーある店あるんだね。
うちは随分前に盗難とか多かったからロッカーそのものを撤去。
今は物置になってるよ。

ユニフォームが自己管理になったし、ロッカーなんていらんといえばいらん。

あぼーん

35です。
>>38
そうですか。ちょっとやってみます。
>>39
自分は上京して2年になるんだけど、まあ今の店には1年半います。
その店は10年前にすかいらーくからガストになったらしいです。
ＦＫ両方やってます。
住宅街にあるから暇だったり忙しかったり落差が激しいです。
今日も暇でした。最近またＲＳを導入したんですが、
昨日、本部（？）からＲＳの売り上げが悪いと言われてしまっていた
ようです。人員削減も徐々に行われているようです。
リストラの波もバイトにまで及んでいるんでしょうかね？
控え室のロッカーも鍵着きとかにすればいいんですけどね。

新しいMGRどうもいけすかねぇ。
漏れがライス量量らずに出したら、ちゃんと量ってねと云ってきた。
まぁ普通だ。
んでその後、量って出したら、｢これ量った？｣と訊かれ、あんたの横でおもいっきり量ってたろ、と内心思いつつ、
「量りましたが何か？」と漏れ。
で、香具師は、｢・・・ちょっと多いね。(ライスを減らして)コンぐらいだよ。」
(ﾟдﾟ)ﾊｧ?!
もう嫌だ。早くどっか逝け。

>>30
自分も初バイトがガストのKです。まだ3ヶ月しかたってませんがナイトやったり

モーニング(スタンバイ)やったりと結構重宝されてますよ。仕事内容は簡単だし

(最初は結構覚えることがある)まじめに取り組めば学校生活に支障なくやっていけるでしょう。

夏休みって事で採用された学生バイト６人。
ついに昨日で全員辞めました。
トレに費やした労力が無駄になりましたよ、ええ。

>>44
ご愁傷サマ。
採用基準orトレーニング能力を見直す良い機会かも。時期が悪いがｗ

シャレでも「ファンです」って言われると嬉しいもんだね。

>>45
６人のうち３人はかなり良くやってましたよ、ええ。
ただ、先週末のラッシュ時に、新人３人＋店長の４人で(キッチン２フロアー２)ランチ〜ディナーまでやってたらしく、そこで彼らに何かがあったのではないかと推測しました。
時間帯で２５０人入ったみたいで、新人には確かにきつかったでしょう。
というか、新人のみ２人キッチンで週末ラッシュを超えられると本気で思っていた幸せな店長に乾杯。

>>41
内部告発は事業部長や店長にそれなりのペエナルティーを
かせられるので、店長のよっては犯人探しをして、こいつと
分かると遠回しに辞めるようにプレッシャーかけてきたりする
おそれが。
うちの店がそうだった。
それなりの覚悟を決めてからするべし！

>>48
マジですか？スカイラークも結構あくどい所があるんですね。
今の店長は前の店でバイトから内部告発されたみたいですよ。自分で言ってました。もし自分がそういう立場におかれても辞める気はないですけどね。
意地でも居座る覚悟です。

シフトとくに要望無しでいったら週6日入るのはデフォなんでつか？
さすがに厳しくなってきた（；´Д｀）

明日、近所のガストがバイト募集かけていたので、電話してみようと思ってるのですが
その際に何か気をつけなければいけないことはありますか？

>>51
まず、募集されてる時間帯の確認が必要。
自分が入れないような日時にシフト入れられたくないでしょ?
この場合、週何日入るつもりか、一日あたり最大何時間働けるか。
そして、一ヶ月どれくらいの給料が欲しいのかをあらかじめ決めておくといいよ。
ちなみに、どの曜日でもどの時間帯でも何時間でも入れるっていう方が採用率は断然高い。

で、電話すると店長もしくはバイトの人が出るけど、
そこで採用が決まるわけじゃなくて、面接の日について連絡がある。
面接の日にちや時間は店の人が決めるけど、どうしても出られない場合は、
任意に変えてもらう事はできる。

あと、言葉遣いは丁寧に、ちゃんと敬語を使う事。
タメ口だと、その時点でアウトの可能性大。

面接の時は、清楚な身なりで、茶髪なら黒く染めていった方が受かりやすい。
爪もちゃんと切って、髪は長いなら縛っておく事。
強い香りがする香水はダメ、ピアスは外しておく事、ネックレス等の装飾品も同様。
男の人ならヒゲは必ずそっておくこと、女の人なら厚化粧は厳禁。
とにかく、飲食店で働くという事を考えれば、どんな格好が望ましいか自然にわかるはず。

面接の時はキッチンなら「料理が大好きです」で、フロアーなら「接客が大好きです」のように、
バイトの仕事内容に強く興味をもっている事をアピールすると受かりやすい。
やっぱり、店としても、やる気のある人を採用するからね。

ガストのバイトって男女比率どれくらい？

「はい、ありがとうございます、レストランすかいらーく○○○○○店でございます」
とゆった瞬間、電話の向こうから「・・うるさいなぁ」
面接希望の電話だったがもちろん、お断りしますた。
今までで最短の不採用記録です。
そういうおいらは、当時（バブルのとき）無知な高校生でアポなし面接で採用になりますた。
ついでに、トレーナーだけじゃなく、キャプテンまでやらせてくれますた。
店長、副店長＆エリアマネジャー（略してＡＭで事業部長に当たる）には感謝っす。

うちは男ばっかり。やる気しねー

2日目終えたトコ
覚える事いっぱいで目眩がした
慣れたら全部1人でするって。ﾏｼﾞかよ
漏れに出来るのか？と不安だらけだ
KよりFの方がラクそうに思うのはFの方に失礼か？

>56
正直俺もそう思う。でもＦは精神的にキツそう。

一番ラクなのはRSだよｗ
注文無いときは暇すぎて死にそう。

>57
確かに。ﾄﾞｷｭｿ来たら応対するのﾔだな

>58
用語がわからず検索した。
雨の日とか大変じゃね？

RSの意味、検索したら面白いページ発見。
食い逃げ捕獲話が面白かった。

フロアもキツイよ。走り回らなきゃいけないから運動量は半端じゃないでつ。

肉体的にはＫの方がはるかにきつい
夏場は特に

フロアやってうぃると、お客さんからお手紙もらったりしない？

フロアって、お客さんからお手紙もらったりしない？

すかいらーく、メニュー多くて、キッチンですが死にそうです。
細かい指示が多いわりに人によって言う事が違うし。
くじけそう・・・

あぼーん

>>60
ちょっとまて。走り回るのはＫだって同じだ。
Ｆは冷房が効いてる涼しいところで走るんだろ
Ｋは冷房が入っていると言えど全く効いていない、クソ熱いところで走りまわってんだぞ
この前アイドルん時に温度計ったら３４度ありました。アイドルでそれなんだから
ラッシュ中は・・・・？　　麺ﾎﾟｼﾞはすずしいけどね〜〜

あぼーん

>>56キッチンは最初の段階で覚える事が山ほどあるし一定量覚えないと仕事にならないからつらいなぁ

いや、キッチンが走り回らなくていいとは言ってないが（w
キッチンは夏はやりたくないやねえ。気温は高いし湿度は高いし労働環境としては最悪の部類に近いんじゃないかとおもた。

藻前ら実棚の時に涼むということをしないのかw

むかしオープニングスタッフのＫやって開店一ヶ月で体重８キロ減りました・・・

ガストKの方に質問です。
在庫確認して足らずを切ったりするでしょ
例えばオニオンスライス5とします。
それは玉ねぎ5玉スライスすればいいのか？
それともホテルパン5つスライスを入れるのか、どっちでつか？

>>69
うちのキッチンは冬場は寒くて凍えそうです。
そんな時は、コンベアオーブンのカバーを外して暖を取ります。
どのくらい寒いかって、吐く息はもちろん白いですし、
冷蔵庫内の方が温度が高いくらいです。
前に、冬場にスタンバイ作業やってた時、
忙しくて、食材をテーブルの上においておいたら、
ラッシュ後、その食材が凍り付いていたほど。

そんな凍える日にパフェを連発注文するお客が来た日には・・・
という事で、キッチンは冬場も辛いですよー。

覚える事多いし、走り回るし、鉄板や食器の山を一気に補充する時は、
激しく腕力いるし、夏暑く、冬寒く。
精神的には楽だけど。

>>72
普通は５玉ですよね。
ホテルパン５つってかなりの量ですよ。
用途はせいぜいピラフサラダ、びんちょう、豆腐の付け合わせ程度だし。
５つあったら大変な事になりそう。

★●すかいらーくグループの裏事情●★
http://tmp.2ch.net/test/read.cgi/company/1054692444/

>>74
ありがとうございます
わからないことだらけで
でも聞くに聞けない小心者です
頑張ります

わかりやすく細かく書かれたマニュアルが欲しい

>>76
>ﾏﾆｭｱﾙ
うちは夢だが、マニュアルには「こんな事まで書かなくても・・・」てくらいまで
書かれてますが。
多分、新人だと解らない用語・想像できない動作があるんだろうね。


>>71
うらやましい！私もオープンＫだったけど、全然減らなかったよ！(´・ω・｀）ｼｮﾎﾞｰﾝ

バイト面接おちた〜〜
あ〜ショックだ
たしかに冷たい面接されたけどさ

あぼーん

実棚寒いよ( ´△｀)アァ-

最近、めっきり売れなくなった。
メニュー変更時に値上げしたからか、今まで主要客だった高校生がめっきり来ない。

いつも売上げ実績７０〜８０％台がざら。

他のＢＬＤＹは売れてる？

ここ一週間激ヒマです！今日のモー〜ランチも平日のディナー並み。

うちの店大丈夫なのか？


ちなみにモーニングのおかわりはやっぱり減りました。

最近ディナー暇だなぁ
土日なのにてすきになる事あるしなぁ( ´△｀)アァ-

うちは昨日のディナー〜ナイトは激混雑でしたよ。
０時頃でもウェイティングかかってたし。
平日も学生中心に入店多いです。
ただ、RSがいまいち。
それでも一日トータルだと７００人くらいなんですけどね。

BLDYは、どうして値上げしたの？

今日、昼２時過ぎの休憩中、約４０名様の団体が来ました。
ご飯食べながらぼーっと監視カメラ見てたらぞろぞろぞろぞろと入店が・・・。
そんときＦは一人で、大変っぽかった。
一方ＫはＫでオーダーの嵐。麺ばっかりで良かった。（勿論私も参戦）
これが松花堂・〜膳とかになると・・・ﾋｲｨｨｨ!!!!(ﾟﾛﾟﾉ)ﾉ
何の団体だったのかは謎です。
後で時間帯客数見たら、５０名でした。
一組くらい、食い逃げ出来そうな雰囲気だったけどなぁ。

余りにも店長がムカつく！キャストは耐えられなくて皆辞めてくし…どうしたら本部に上手く訴えられる？

お盆ってやっぱりヒマですか？
だといいなあ。もうヘトヘト。

今日、何の用事か知らんけど、近くのバーミアンの店長が来た。
しかもそいつ、俺がここ来る前に面接に行って落とされたときの店長。
お前が落とした奴はここで立派に仕事出来てるぞと、
声を大にして言いたかったけど、
今更そんな事言ってもみじめなだけだからやめといた。
でも落ちてよかったよ、
うちの夢庵めちゃ楽しいもん。

>>85
ワンマン社長の独断（ｗ

ガストでFしてるんだけどレジ動作で[家族割引25�l]て券出されたら、家族割引押してその後金額入力？するんでしたっけ？その金額て何の金額？？
最近入ったんですけど聞くにも聞けない状態なんで誰か教えて下さい！

聞くに聞けない空気をつくってる店ってどうなの？
わからない事があったら先輩に聞くのは普通じゃん。
確かに同じことを何回も聞くのはどうかと思うけど、そうじゃないんでしょ？>聞くに聞けないことをここで聞く人

>>91
ビルディでバイトしてますけど、
家族割引は家族割引押してから金額だと思うよ。
店違うけど、基本的なことは同じだと思うので
（もし違ってたらスマソ）

>>85
値上げした理由はしらん
けど、あのメニューは失敗だったらしく、
開発部が反省してるよ

それが分からないのは、ある意味凄すぎると思われ。。

うちの店、昨日７００人入りました。
ランチからディナーまでずっと２人営業。
うち１人は新人。
料理提供３０分超が普通で、最長５０分がありました。
もちろんクレームの嵐。
そんな中、RSがガンガン入り、10万円は行きました。
結局、ランチ組全員がディナーからナイトまで超勤。
更に、ミッドナイトはサービス残業。
9時に入って、帰宅したのは翌4時。
で、今日は9時に入ったのですが、案の定新人は辞めちゃいました。
結局、ヘルプ呼んで、社員と二人営業しましたが、
ランチの時点で200人入りました。
もうヘトヘト

新人マネに多いと思うんだが、
新しい店のマネになって、
出世狙ってるんだかなんだかしらんが、
その店の客の要り具合も把握する前から
人件費削って、利益上げようとするヤシ多すぎ

今日もそれで満席状態なのにキッチン１人でやってた
（ちなみにキッチン入ってたのはマネだったから
そんなにムカついたりはしなかったが・・・）
私はＦ主体のＦＫなんだけど、前普通にＫの手伝い入ったら
やんなくてイイみたいに言われて腹立ったから
今日は手伝わなかったよ。
結局その後はいる人を電話で呼ぶ始末。

早く別店舗に　逝　っ　て　く　だ　さ　い　

そして人件費削ってなかなかは入れたくなった人や迷惑かけられた人が
準社員に急増

新人マネは利益上げることの前に、
準社とチームワークを作るところから始めろ

この板初で、クッキー保存なかったから
間違えて名前にsageいれちゃったよ。恥ずかしい

日曜祝日の時給って平日よりUPしますか？

ウチのガストはUPしません。

100ｹﾞﾄ！

>>95
レジが一緒かどうかわからないから参考にならんかもしれんけど、
うちのとこ（ガスト）は金額（伝票番号）入れてから「家族割25%」を押してる。
あと、券は伝票にテープで貼ってちぎっておくこと。

>>98
うちのとこも平日と同じ時給。

日曜祝日だろうと、激ラッシュだろうと、ノーゲス状態だろうと、時給は変わらず。
ついでに、必死こいて仕事しようが、仕事中にメール打ってようが時給は同じ。

うちも昨日は混んだなー。
まぁ、この時期に混まない店は終わってるんだけどね。

ら〜くアメリカ進出らしい。中華でね。

あぼーん

o

男なんだけど茶髪でホールってできる？

レスありがとうございます
やっぱり平日も日祝も同じ時給なのかァ
ちょっと腑に落ちないな

すみません↑95じゃなく98の間違いです
大変失礼致しました

>>105　品のある髪ならできると思うよ　面接で落ちる確率が高くなるけどね〜
>>107　ホントに金がほしい〜って人はやらない方がいいと思う〜
自分はいろいろバイトの友達と遊べたり楽しいし仕事もやりがいが有るからやってるよ
ナイトなら時給も高くてよいけど他にも探せばいろいろバイトあると思う〜

ああ、今日のモーニングもオープンから続々お客さんが入ったよ。
それからアイドルまでオーダー切れず、スタンバイもロクに出来ず、
ほとんど（特にあんかけ焼きそばの具）オーダー処理だったなぁ…。
夏厨＆糞ＤＱＮ溜まりすぎ。
待ってるお客さんがいるんだ、喰ったらとっととカエレ！！
うちのガストは立地条件が悪いのか、エアコンが全く効かない。
だからイライラ始めるおっちゃんもいれば、メニューを扇ぎだすおじ様。
まるで、どっかの定食屋の店内に似ていた…。扇風機とテレビ（野球中継、
これ基本）置いたら最強。

うちのキッチン温度計みたら３５度ありました。皆さんのとこは何度くらい？
今日のランチくらった　いきなり天丼が４、４、２、３で１３個　揚げにフォローはいってくれたから助かったよ。
揚げにフォローつくのも初めてみた。

>>110
ウチじゃないが、知り合いの社員が37度下のKでがむばったらしい。
ちなみにオレの親がそこの店に食いに逝った時、ホール内がオレのバイトしてる店よりも暑かったといわれた。
で、俺もツレと一緒にそこへ食いに逝ったらやっぱり暑かった。
基本的に暑いのか、そこは。
でもホールまで暑いのはどうかと思うぞ。

>>111
Ｋの熱気がＦに出てるんじゃねーの？

>>95
ご苦労様

>>110
うちは内陸部なんでかなり暑いです。
キッチン内のエアコンに表示されてる吸気温度が40度。
洗浄機周辺やオーブン、フライヤー周辺は更に高温。
フロアーの人がデシャップ台の近くにくるとムッとする暑さだって言ってます。
３０分で脱水症状になるんで、こまめに水分補給してますが、
休憩までの４時間でコックコートは汗でビッショリ。
さらにこれで満席になったりすると店内も高温。
エアコンだって効きません。
そうなると店内は全域がサウナ状態。
それでも続々と入店があるのです。

age

K内の人間が料理を出すときデシャップ台に手をもってくとひんやりとした空気がw

Kに入って数日。
ようやく慣れてきたが、重大なことに気付きました。
私、冬、手荒れがひどいんだ。
どうしようってクソ暑い今から悩んでます。

みんな源泉徴収税の還付してもらった？

>>116
俺も手荒れが酷い方で、昔ガソリンスタンドでバイトしてた頃は辛かった。
でもGTでバイトするようになってからは、手肌がとてもしっとりと潤うようになったよ。
なんせ、うちの店のシンクには洗剤入ってないから、食器を洗えば洗うほど、
とくに鉄板を洗えば洗うほど、こびりついた食べ残しの油が手になじんでいくから。
ハッキリ言ってクリームいらない。

ただ、週末ラッシュで時間帯３００人なんかの後の洗い場は悲惨だね。
色々な意味で泣ける。

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>>118
それってどうよｗ

>>116
なるべくお湯を使わないようにしましょう。
お湯は手の油分を取ってしまいます。
冷た過ぎず、暖かくなく、な程度の水にすれば随分違います。
あと、控え室にアトリックスの缶のハンドクリームが無い？
どうしてもダメな時はリーダー？に手袋つけていいか相談してみませう

うちもアとリックスあるな〜
>>116
手荒れが気になるなら病院で保湿のワセリンもらうのがいいかなぁ

はじめまして〜ﾊﾞｰﾐﾔﾝのｷｯﾁﾝﾒｲﾄです!!ｳﾁの店元日ｵｰﾌﾟﾝだったから洗米の水の冷たさが手にしみた…あと今は手先に火傷があるのでお湯触ると痛いっす てかあたしは火傷しすぎかも(ToT)鍋でも蒸し器でもしてるし…鍋のは手に炎が乗ったよ!!(￣○￣;)みなさんどうですか？

あぼーん

>>124
>手に炎
マジシャンでつかw
火傷は日常茶飯事だから､がんがれとしか言いようがないっす｡
冷やしてる暇なんてないしね･･･

ピヨピヨピヨピヨ、、、っていう入店の音が耳から離れない・・・

>>127
禿同。ベルスタの音もそう。
たまに幻聴が聞こえる…。

あーしはｷｯﾁﾝﾀｲﾏｰの幻聴がする…
ﾏｼﾞで炎が乗ったよ〜元々日焼けで色黒だけどさらに黒いよ…火傷

age

あぼーん

夢庵の皆さんに質問。
揚と焼のフライヤー締めは、両方で何分かかりますか？

貯まった洗い場の片づけ・ダスター交換・フライヤー両方締め　を
一人営業で、２時間内に終わらせろと言われました。
オーダーが全く入らなかったらギリギリできるかもしれないんですが
４・６・１・１のオーダーが一気に入って、１０分サー残して
揚フライヤー締だけ出来ず、という感じでした。
店長、何も言わないから「なんでできねぇんだよ」みたいに思われてそうで
激しく怖いです。でももうやめるからい〜や。

>>132
普通にできるでしょ。
順番としては、フライヤーやりつつ洗い場。
洗い場は、大きめの食器、よく使う食器を優先。
フライヤーの温度あがるまでダスター、送りでまた洗い場。
移動時には必ず洗い終わった食器の補充。
ついでに食材も補充。

入店20人程度でRS2件くらいなら、ついでに清掃まで出来る。
俺なら2時間もいらない。
1時間で十分。
うちの店長ならもっと早い。
ま、早ければいいってもんじゃないけど。

あ・・・ありえないｗ
どんなフライヤー清掃をしてるんですかｗ
ひょっとして揚フライヤーの方なんか、コンベアに油の固まりがめちゃくちゃあるんじゃあ・・・？ｗ

てか夢庵にもＲＳあったのね〜・・・・。

最近、お店の売上げが落ち、シフトにあまり入れないので、
掛け持ちのバイトを始めた。

そしたら、Mgrが殆どシフトに入れてくれなくなった。
１週間に１回入れてくれる位、しかも時間は４時間。

減らしすぎだろう。働いている意味ねぇ。
ふざけんな、あのハゲ！

と言うわけでもう辞める事にしました。
一緒に働いていた人、約二年間有り難う。楽しかったです。

くそ・・・、台風のせいで８ｈ（休憩１h）のラインが４．５h（休憩１．５h）になっちまった。
何でも労働時間が月で３００hも余ってるそうでよ。
んでもって明日はその店で５h（休憩０．５h）別の店で６．５h（休憩無し・・・（；Д；））
むしろ明日来て欲しかった>台風

>>134
夢に限らず、店舗によってフライヤーの種類は違うと思いますが、うちの店のフライヤーは二層式になっているので、片側ずつ順番にやれば、揚げ物オーダー入っても30分もあれば、フライヤー清掃→油交換できますよ。
そこにオーダーや他の閉め作業入ると状況によって遅れますが、それでも22時以降ならよほど忙しい店でもないかぎり、1時間10〜15人程度の入店でしょうから、洗い場がたまり放題でも2時間あれば終わると思いますよ。
というか、私は終わらせてます。

油は火傷に注意しつつ、手際よくスピーディにやらないといけないので、多少の慣れは必要ですけどね。
でも、基本的には難しい作業ではないと思います。
個人的には冷凍庫内清掃やレンジフードの清掃の方が大変だと思います。

あぼーん

あぼーん

>>136
あたしの昨日の勤務時間は2時間45分じゃあ!!しかも休憩の後は殆んどやることなくてＷじゃあ〜団体用に酢豚肉6ﾊﾟｯｸ醤油に漬け込んでたら醤油入れすぎと言われたしぃ

>>140
醤油入れすぎ

夢キャストもうやめようと思う。
でも７月に入ったばっかりだから、まだ給料もらったことなくて
ちゃんと入るか不安振り込まれるまで待つべきかな？
ロング連勤で入っていたので、振り込まれないとイタイ・・・

しかしできることなら今すぐやめたい
誰か、似たような経験のあるひと教えてーーー

辞めたいと思った事は何度もあるけど、でも、今じゃこのバイトを精一杯楽しんでるよ。
辞めるのは簡単。
でも、それって単なる「逃げ」なんだよね。
人生、逃げてばかりじゃ成長しないよ。

人間関係、仕事の内容的な辛さ、色々あると思う。
でも、みんなそういう苦労を経て今があるんじゃないかな？
自分の人生だから、道を決めるのは自由だよ。
でも、せっかくはじめた仕事、頑張ってやり抜いて、気持ちよく辞めていくほうが絶対にいいと思う。

辞める＝逃げとはかぎりません。
これホントです。
私は某ファミレスを１ヶ月で辞めました。
で、いまココの系列でバイトしてるんだけどもう5年やってるよ。

＞＞でも、せっかくはじめた仕事、頑張ってやり抜いて、気持ちよく辞めていくほうが絶対にいいと思う
これって解らないでもないが自分にもっとあう仕事があった場合、ただの時間の無駄
だったりもするよ。。
どんな理由にせよ自分で考えて決めたことなのだから
がんばれなんて無責任なこというんじゃないと思うけど・・・・

＞＞１４２
給料はちゃんと振り込まれますよ！！
お店のコが同じ状況だったのよん！！

スカイラークの工場しんどい。

>>137
うちも焼フライヤーは２つあります。（２層式っていうのかなぁ？）
焼フライヤーだけだったらオーダー入っても、片方を掃除、片方を調理に使えば
３０分あれば余裕で出来ますよ。
だけど、揚フライヤーは！！他の人がやって、全くオーダーが入らなくても
４５分はかかるって。

>>143
そういう、半ば脅迫的な考えのおしつけが、鬱病者を増やす原因ですな。
よって>>144の意見に賛成

最近夏休みのせいで、アイドルが混み混み。
休憩中に呼び出されることもしばしばです。

>>142
あたしも辞めたい〜ﾐｽ多くて周りの人に迷惑かけまくりでかなり参ってます…人間関係も悪いってわけでもなけどなんかｲﾔ｡やめたいと思ったことは数えきれないほどあるけど､何と無く仕事自体は好きで辞められずにいます｡でも辛いのは確か〜｡難しい…

あぼーん

私も辞めたい。
ガストなんだけど、仕事合わないって分かってるのに、人手不足だから辞め辛い…。
てか、本当に人居なさすぎだから(つД｀) 正直>>135が羨ましいとすら思った。

>>146
うちの店もアイドル混み混み＆ダラダラ入りできつそう。
ランチも最近多いから洗い場酷い事になってるし。

一応、やめるなら、最低でもスケジュールに書かれている分は出るべきでしょう。
まずは店長に相談。
一人で悩んでて、そのまま勝手にやめたりされると、職場の人達に迷惑かかります。
やっぱ、やめるならキレイにやめたいものです。

夢庵で働く者です。いろいろなポジションがありますけれど、ラッシュ時、ヤキ　ヤキレンジ側、」デシャップ
アゲ　メン　イタ　洗い場等がありますけどどれが一番やりたいですか？洗い場が自分のペースでできるから、
いいという人もわりといるようです。私は最近デシャを覚えたのでデシャがおもしろいです。

お盆でシフトぎっちり入ってたけど、今日いきなり辞めちゃった。ゴメンね、店長。

とりあえず油交換するときは火傷に
気をつけようね。
俺はトレーニングするときは「ゆっくりでいいから
火傷には気をつけて」としつこく言ってしまう

ガストの面接って厳しい？近くの店がバイト募集してるから受けてみようと思ってるのだが…。

レスくれた方々ありがとうございます。
実はもう一つバイトをやっているので
夢の面接時に週２〜３でロングは無理と言ってあるにも関わらず

今日で９連勤。と言うかバイト初めて２５日のうち休みはたった２回。
水曜にやっと休みなので明日に言おうと思います。
最初はシフトが出てる分だけ入ろうと思っていましたが
今後強制的に、入れないといっていた土日昼に入れられることになっているので
もう仕方がないと思っています。

今日言うべきなのだろうけど正直気まずいし
いい人ばかりで仕事も楽しかったけれど、グッバイ夢庵
給料明細は気になるけど・・・１５日に貰うんだよね？

ありがとうございます〜やっぱ店長かぁ…人手は足りてる感じだから大丈夫かな…でもしんどいから辞めるってのもなんかなぁと言う感じ｡もう少し考えてみようと思います｡辞めるにしても夏休みいっぱいは働きたいです｡

>>155
それくらいでしんどいかな〜。
俺も他に工場のバイトしてて、そっちは７時〜１７時まで。
それ終わってから、ガストで２０時〜翌１時まで(週末は５時まで)
採用時は、ガストの方を週３日程度でお願いしてたけど、人がいないって事で週６日になった。
でもって、今は忙しい時期だから先月の２５日以来休み取ってない。
最も忙しい頃は、一日の睡眠時間２時間程度が１週間は続いて、ラッシュでバテそうになった事も。
それでも続いてるのは、やっぱ職場が楽しいからかな。
ラッシュが来ると、「キタキタキターッ」って感じでテンションがあがる。
昨日も団体がガンガン入って来てキツかったけど、仕事後のビールが最高に美味かった。

>>157

>>155と君は違うんだ。>>155は女の子みたいだし、
男と体力が違うのは当たり前だよ。男でもテンション上がる人とそうでないひとも居るさ。
君が良く働けてカッコイイのはわかったから。

>143
辞める＝逃げとはかぎりません。
これホントです。

ガストでバイトして３日目です。
かな〜りつかれます・・・・
お客にナイフとかを持っていく時ってなんて
言っておけばいいんですか？？
後レジの時に言う言葉も教えて下さい。

家族優待券25%って、いつもらえるのですか？
半年で有給がもらえるそうですが
時給アップは、いつ頃？またいくらくらい上がりますか？

>>160
お疲れ〜。
ナイフとかというのはシルバーのことだよね？
なら普通に「失礼します」でよいのでは。私はそうしてるけど。
ただ、この前社員さんに言われたけど、
基本的にシルバー運びの人がお冷などのトークをするので、
案内の人がトークしてなさそうだったトークするほうがいい。
レジのときは…伝票もらうときは、
「ありがとうございます。伝票お預かりします」だね。
あとは普通に「お会計○○円になります」とかでいいんじゃない？

わからないことはどんどんトレーナーや準社の人に聞こう。

>>161
優待券は給料明細についてくるから毎月もらえる。

ガストのフライヤーで、
籠を鎮めて時間が経つと浮いてくるタイプと、羽付のリフトタイプ、
どっちがNewTypeなの？
昨日漏れがバイトに入った時、後者のタイプのがあぼーんしたので、
MGRが、今日でこいつとも見納めだ。今度君が来る時は新しいの（前者）に変わってるから。だそうな。

>>164
うちも後者が壊れた後前者になったよ。
マクドナルドみたいだーって喜んでたけど、慣れるまで使いにくい。
慣れると油交換とか楽だし、揚がりあがった後のデシャップもやりやすいよ。
タイマーも任意に変えられるし。

そういやぁ有給ってどうやって使うのでしょうか??

あぼーん

1年以上バイトしてて、時給UPしてない人ってどのくらいいますか？

私は1年以上経っていますが、時間外労働が増えるくらいなら
このままでいいと思っています。時給UPしても20円位だろうし。

>>168
大学1年の冬に入って、今4年だが、いまだに１号給（´Д｀；）
自給アップの話題が出るたんびに鬱だ。

皆さんのお店での追加オ−ダ−回数の最高記録ってどれくらいですか？

うちは夢なんだけど自分が知ってる限りの追加最高回数は２５くらいかな。

はっきり言ってこんだけ１組の客に呼ばれて追加してだとかなりウザイですね。

ガストなんかはいちいち追加分の伝票を新規のと一緒に出し直してるっぽいので大変だね。

>>168-169
ｵｰﾌﾟﾝﾒｲﾄになるとよっぽど悪くない限り￥20は上がるよ｡その先は知らないけど…

>>169
それはちょっと同情しちゃうな。

私は上がらなくていい。
時間外にワースケとにらめっこして割り当て書いたり
全準社のタイムカードの計算間違い直したり、発注したり・・・
正直やりたくない。
>>171
オープンメイトって言葉、はじめて聞いた・・・何でしょ？

>>170
常連のグループだと、ビールや料理の追加が多いのが判ってるので
伝票はテーブルまで持っていきません。
提供済の伝票は伝票板に次々重ねていって
伝票が出る機械の横のほうにまとめて掛けてます。
オーダーが止まった頃に、伝票をまとめてテーブルに持っていってます。

伝票の再発行はしたりしなかったりです。
サマリーがあった時は、伝票番号ごと再発行しないと
お客様がわかりづらいから出しますけどね。

5時間勤務だったら、途中休憩ありますか？

ないと思う。あったら逆にバイトに怒られそうだし。

RSだけど、ウチの店暇だから休憩しまくり。

遅レスですが夢庵の焼きのフライヤー2本なら
15分でいけますね
うちの夢庵は全ポジできる人は20円あがってます

>>172
ちなみにディナーメンバーは６号一人で、３号不在。
てなわけで、１号で漏れが赤ラインの時は割り当て書いてます。

>>174
先週の日曜日、17：30〜24：00までノンストップでした。
今日AMに聞いた話だと、6h15m以上だと休憩をはさまなくちゃいかんらしいけど・・・
漏れが日曜日の話をしたら、「駄目じゃんｗ」とか云って、ああ、もう笑い話だな。ホント笑うしかねーよ・・・はは・・・。

そういう話を聞くと、
ちゃらんぽらんだと言われている店長が、いかにちゃんとやってるかが
解るよ・・・。うちの店長、すげーーや。

>174 うちの夢は五時間ラインになると、３０分休憩がはいるよ。もしも延長とかなったも、
大丈夫なように。
>177 早いですね。よくて片方１５分だ。油でるのに五分くらいかかるし。
最近は自給があがらないとききますが。うちの店も一年やってる人がまだあがってない。

入って一週間の高校生が休み明けそうそうバックレました。
辞めるなら、辞める！って連絡よこしゃあいいのに…。
どんな仕事でも、また遊びに来れる辞め方がいいですよね…。
何らかの理由で当日コケるにしても、学校を軽く休む程度にしか思ってないし…。
学校ならそいつがいなくても痛くも痒くもなく授業が進むけど、職場はそうはいかない。
変わりにのびる人もいるし、出勤になるひとも。そんな人にも予定組んだ上でシフトにはいっているわけで…。
これで高校生は絶対とらない。とマネージャーの決心はかたくななものになるのでした…。
これから応募してくるであろう、本当にやる気のある高校生が気の毒でアリマス。

あぼーん

>>172
ｵｰﾌﾟﾆﾝｸﾞｽﾀｯﾌのことです｡ちなみにﾊﾞﾐです〜半年経って残ってた20名ほどのｵｰﾌﾟﾝﾒｲﾄ(2名除く)と初期に入った何人かが￥20up↑しました｡あたしはKだけど鍋はかすった位で使い物になるのはLだけですvv
>>174
5時間で1時間の休憩があったりなかったり｡昨日は3時間半しか働いてないのに30分休憩が…

準社員さんは↓の女性社員ご存知でつか？
http://chgw.ch.seikei.ac.jp/higuchi/stupro.html

（´-`）.｡oO(なんでだろう？21世紀だというのにタイムカードが手書きなのは･･･)

>>184

勿論知ってるよ。何でも聞いてくれよ。

てかもうバイトはじめて５年になるのにいいかげん３号にあげろよ！
準社員って号をあげる申請ってできないの？

俺も1号なのに発注や棚卸しや割り当て書いたり月次書いたりしてたよ。
号数上げるのはMGRしだいだからね。
あと勤務時間とかも関係してるのかな。
まー3号になっても20円上がるだけってのがショボイ。

今日、店暇だったけど、みんなのとこももしや暇？去年とは大違いだ。ラッシュと
よべるのがなかった。雨の影響なんだろうか。
183＞本部から人件費は削減しろ、みたいなこといわれてるか、やっぱ、しょうがないのでは。
うちも少し暇だと、八時あがりのひとは七時なったりするにはよくあります。

給料日前日に聞くのもアレですが、バックレても給料って振り込ます？

>>190

バックれた人の給与明細見た事あるから、振り込まれてるんじゃない？
口座番号＆働いた分は、ストコン入力で送信されてるだろうしね。
デカイ会社だし、本社の会計は「バックれたorちゃんと辞めた」を判断出来ねえだろ。
よっぽどの事ない限り振り込まれるんじゃない？

ってか、バックれるなよ。おい！

うちの店、皆ヤバヤバですな。
忙しい！という訳じゃないんだが、色々あって
精神的に皆、疲れてます。

先週製氷機が壊れてしまったんだが、店長不在でランチの方々大慌て。
携帯にメールを送っても、直接かけても繋がらず。
（店長は旅行中だった）
仕方ないんで、部長（！）に連絡をとり、指示を出してもらった。
あちこちの店舗に氷を借り物に行って何とかなったんだけど、店長からは一向に
連絡なし。
ランチのリーダーが部長に言われたそうだ。
「この店の人達が気の毒だね」
どういう意味かというと、店長が店にも準社員にも全く愛着がない。
準社員がどんなに頑張ろうと、店長はどうでもいい、という意味で。
リーダーはとてもショックだったそうな。

私も分かってはいたが、少しショック。
店長も仕事はきちんとやってはいるし、それでいいのだが、
本音は頑張っているところは見ていてほしい。

うちの店は先週の金曜からずっと通常の３〜５割は客数増えてます。
その分、人も多くいるので、問題はありませんが、昨日は色々と大変でした。
まず、洗浄機が故障。
これは業者さん呼んで２時間後には復活、でもって夕方のラッシュ時に炊飯器が２台故障。
店長が慌てて家電量販店で１台買ってきてかろうじて助かりましたが、今度はレンジが故障。
とどめは、発注ミスでフライヤーの油が無くて、それを知らずに油交換をはじめた人がいて、
コンビニにサラダ油大量に買いに行って、とりあえず危機は回避。

店長が異動しちゃってから早半年。
お元気ですかー。
現店長も悪い人じゃないんだけど発注ミス多いし
変なライン引くし本数少ないしで、未だに比較してしまう。

とりあえず、準社員との間の溝を少しでも埋める為に
ちょっとは控え室に寄ってって下さいな。店長殿。
店長室にお篭もりじゃあ、天照大神みたいで近寄り難いですから。

　　　 (⌒V⌒)
　　　│ ＾ ＾ │＜これからも僕を応援して下さいね（＾＾）。
　　⊂|　　　　|つ
　　　（＿）（＿）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　山崎パン

>>188
２０円でもつもればたかくなるで〜
なんとかあげたいなぁ〜
店長かわるまでまたなあかんのかな

研修期間って、どれくらいですか？
その間の時給は一緒ですか？
それとも少しマイナスですか？

うちのところは研修中も
時給は一緒だったよ。
ただし最初は働く時間が短いかも。

>>198
ありがとうございます。
面接受けようと思います。
がんばりま〜す

スクランブルに入れるのは塩コショウ？
フライドポテトは塩だけだよね。
基本的なこと。今更聞けない。

>>194
天照大神ﾜﾛﾀ
控え室で宴会を開くのじゃー

客の忘れ物ってパクッたりする？
ライターとかが結構ありがたい。

↑窃盗犯

つか１００円で売ってるやつは速攻でゴミ箱行き。
１００円っぽくても、どこかのお店で配付してるようなやつは、一応捨てずにレジ後ろくらいに放置しておく。

ライターがありがたいってどんな生活してるんだ？

>>189
うちのとこは、猛ラッシュは無いけどずーっとオーダー止まらない日が多い。
かなりウザイ。

>>200
塩と水とバター。
調理手順書が休憩室とかにあるはずだから、分からなくなったら確認すると良いよー。

ここんとこは、ディナーまでが激暇で、ナイト〜閉店までが激混みってパターンが多いなあ。
1日の総売上の４０％をナイトだけであげてることもしばしば。
しかも１人営業になってから見計らったように混むから目も廻る忙しさ。

と思いきや、先日はナイトの達成率が３０％に満たないなんて日もあったりで･･･。

ミッドナイトが無くナイトがラストのＫの方。
米が大量に余ったり足らなくなったりしたらどうしてます？
うちはある程度ラップして冷凍庫にぶち込みますが、毎日やってるとドンドン溜まってくんだよねえ･･･

ガストだけじゃ無いけどファミレスって大抵年中バイト募集の
紙やかんばんが立ってるけど、常に人が足りてないのかな？

>>205
ﾊﾞｰﾐﾔﾝｶﾝﾊﾟﾆｰだけ？ﾗｽﾄのﾗｲｽはﾗｯﾌﾟにくるんで冷蔵庫に保管｡従食･社食は全て冷蔵ﾗｲｽ｡有り得ない…｡量があんまり多くないから2人前よく食べる｡
>>206うちは常にﾌﾛｱが人手不足｡すぐ辞めるのもﾌﾛｱ｡ｷｯﾁﾝ人多すぎて4時間くらいしか入れないし

うちは両方とも、全時間帯がカナリ募集中。

時給安いし客もムカつきもう疲れた。今はパチプロしてます。
ここで攻略法買いました。
http://furima.rakuten.co.jp/booth/sp_index.php3?uno=1213210

>>205
米というか飯(ライス)ね。
基本的に余らないはずがない。
そのようにコントロールしないと客に迷惑かかるからね。
で、俺の場合、閉店前には5人分前後のライスは用意してある。
ラストオーダー1時間前にそれより多い場合は、多い分をとりあえずラップにくるみ冷蔵ライスのスタンバイをする。
入店が多数ならそのライスを使えば大抵は足りるし、それでも足りなそうな入店数の時は、半分だけ炊く。
あと残った分は従食で食べる。

それでも大量に余った場合は、日付貼って冷凍保存だけど、溜まらないように、48時間過ぎたら廃棄してるよ。
ま、実際には廃棄って言いつつ持ち帰るわけだけど。
逆に足りない場合は、Fに協力してもらってライス以外のものにかえてもらうか、待ってもらうしかない。

>>208
やっぱ不足してるから貼り出してるんだろうね
キッチンやってみたいし面接の電話してみよっと〜

皆さんＴＯピザのキャンペーン、店独自の販促ってやってます？
漏れこの前社員に頼まれてポスターを作ったんだが、あんまし効果なかったっぽい。
なんかいいアイデアないでつか？

うちは24時間だからライスはいつでも炊いてあるなぁ
>>212
フェアメニューみたいにフロアの人がお勧めするのが一番じゃない？

>>212
準社員が毎日一人１枚買って帰れば無問題。
上位店舗は大体そうだよ。
ただし、社食扱いにもならないし、25%割引もできない。
クーポンがあるなら何とかなる。
家族、友達にどうぞ。
俺、もう３枚買ったよ。
安いから結構好評。

店長って、どれくらいのサイクルで変わりますか？

面接の時は思わなかったけど、なんかイヤ。
外面がいいのかしら？
早く変わって欲しい。

多摩中和田 http://chgw.ch.seikei.ac.jp/higuchi/stupro.html
北村花
摩の方のガストで店長と女性社員が不倫しているらしい。
というかヤバイよ。
従業員（準社員）を食うのを従食。
正社員を食うのを社食。
社食はヤバイ。しかも不倫は。

不倫なんてよくあるだろ。

>>216
名誉毀損で刑事告訴されるかもしれないっすよ。
滅多にないみたいだけど。
一応削除以来して証拠隠滅する事をオススメしますです。

ガスト３回生でも雇ってくれるかな？

面接のときに言っておけば調理だけとかもできるんでしょうか？

昔（バブルの頃）らーくでやってたんだけどさ、
その日は17時から一人だったのよ。ところが控え室には
10人以上・・・。
そしたら、みんな従食たのみやがるんだぜ！
おかげで従食でパンクしたよ。
そんな奴は先にも後にもオレぐらいだろうな・・・。

あぼーん

コピペにレスするのもアレだが、ドリンクバーで粘ってくれるお客さんって助かるよねー。

>>223店のサクラになってくれるよねー

age

いや、サクラっつーか、追加オーダーが無いと楽じゃないっすか？
中間下げしたら後はレジまでかまわなくていいし。
ミッドナイトは追加オーダーで忙しいってのがあるからさ。

>>220 基本的にキッチンかフロアか決まったら両方やるって事はないから大丈夫だよ
例外もあるけどね(^^;
キッチンの中で調理だけやりたいって意味だったらそれは無理だと思うよ

ガストのキッチンなら、かなーり覚えること多いからね。
それなりに覚悟しておいた方がいいと漏れは思うよ。

あぼーん

平日で混んだらかなりつらい。たまにあるよね？今日かなりこんでしまって、
洗い物が、床置き２０枚くらいになり、ちょうまいった。当然予想外の客数により、スタンバイもたりなくなり、
さらに大変に。一番忙しいのは、土日より。平日ディナーの突然のラッシュにがつらい、ということに、
気づきました。

ﾊﾞｰﾐのｷｯﾁﾝもなかなか辛い｡一生懸命鍋振っても友人はﾚﾝﾁﾝだろと言うし｡｡｡

RSやってるんだけど、今日初めてDSから電話が来た・・・。
明日から旅行で出れないのだが、電話にも出たくない。。

>>232
dsってなに？

>233
DocomoShop

バーミヤンの方
今日、忙しかったでしょうか？
昨夜のV6のランキング番組に
バーミヤンが6位に入ってたので。

>>232それむかつくよなぁ〜

>>230平日ラッシュはある程度限りがあるからなぁ
休日でディナー260人とか入った方がつらいぞ〜

ニラックス系列で働いてる人はいないのか？

>>234
ドコモショップかよｗ

今日は地元で一番デカイまつりがあって、激混みでした。
ランチで１４０名来て、店長と私と相棒の３人でやった。
Ｋトップで入る私と、Ｆのトップをやったうだつのあがらない時責社員が
お互い仲悪いせいで、Ｆの在庫状況を知らされず（スタで社員がＫに入ってきて適当にやってたし）
途中でＦから〜ありませ〜んとか言われまくり、かなりウザかった。おまけにそいつは
オーダーミス、発注ミスしまくりで。だから出世しないんだって。
ｽﾏﾝ、愚痴ってしまった。

作るのが一番面倒な料理って何？

ランチで140名って激ヒマじゃない？？
しかもガストなんて

すかいらーく系列店ってどんな店があるの？

すかいらーく減収減益とニュースでやっていましたが、皆さんのところはどうでしょう？
うちの店、夢は去年にくらべれば暇らしいです。

>>234　ランチで140でも客の入り方にも寄るんじゃ？
３人の中で一人でも仕事慣れてない人とかいるとだいぶきつくなるんだろうなぁ〜
普通に考えて１４０は暇な方だと思うけどね　汗

>>243去年に比べて暇すぎ！
ほんとやばいなぁ
土日とかワースケ厚いラインひかれてるのに暇だと萎えるわ〜

去年より暇とは思わないなー。
ピーク時のダメージこそ小さいものの、毎日ランチから波が止まらない感じが、この２週間続いてる。
近所にジョイフル、サイゼリアと競合店できたけど、影響は見られない。

なんていうか、落ち着く時間帯が無いせいか、ランチの余波がアイドルにじわじわと効いてきて、
アイドルで作業が遅れたままディナーで潰されて、回復させるつもりのナイトがディナーなみに入って、
ミッドナイトの一人営業って感じだからなー。

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140で暇ならうちの店はなんじゃー!!…昨日100入ったか入らないかだべ？もー嫌だ早上がり…ｵｰﾌﾟﾝ時の忙しさが懐かしい｡なのにｽﾀﾝﾊﾞｲだけ忙しい｡ﾗｯｼｭなんて12時半に終ったさ｡
一番めんどいのは冷やし中華ね☆

モーニングで150越えした。Bスタ終らず。鬱・・・。

>>248
Aｽﾀ終わらせただけでも、おつ。

今、ランチK3人しかいないのに、新しい人入れる予定ないらしくて鬱。
週６は無理ぽ…。

だからウチは夢　庵です。ガストじゃありません。
オーダーはランチメニューよりグランドの方が多い感じで、
ピーク前はガラガラで、いきなりドカっと入って。

夢庵で一番めんどいのは・・・TO松花堂かな。

>248ランチ三人って、社員はいって四人だ。かなりきつそうだ。人数多すぎもやだけど、少なすぎ、
かなりヤダね。だれかこれなくなったら。もうやばいし。どうするんだろう。

なんかすかいらーく系列の社員って
危機管理能力なさすぎだよな。
人数少なくてもなんとかなるって思ってる奴が多すぎ。

あぼーん

人数の少なさもそうだけど､在庫の少なさもﾔﾊﾞｲ｡
こないだランチでオーダーストップ十数個あったよ｡
だからお客さん離れてくんだって｡削るところ間違ってるよ｡

>>254　俺も思う
最近サービスよりも人件費削減だの廃棄を減らすための無理な発注調整とかしすぎてるからお客さん離れてくんだよなぁ
そういうのも大切だがサービスを重要視してほしいな
フロアいくらすいてたって１人営業じゃサービス悪くなるの当たり前だろぅ

俺は発注は自分で修正してたよ。
マネージャーなんてキッチンにほとんど
入らないからマネージャーの決める
基準量は当てにならない。

辞める時って、１ヶ月前に言えばいいんだっけ？

そんな感じだね・
人数足りてたらすぐ辞めれるんじゃん？

バックレ辞めは基本ですよ

>>257
そんな感じだね。
バイト歴長ければバイト仲間が送別会やってくれたりする。

でもって、ここからが重要。
もし、有給休暇が残ってるなら、店長に全部使うと言っておくといいよ。
たとえば、来月いっぱいで辞めるつもりなら、
実際に働くのは来月までにして、在籍したまま、再来月分は全部有給にしてもらう。
そうすれば、退職金じゃないけど、有給分の給料が働いてなくても振り込まれるよ。

>>252
実際、何とかなってるし。
平日ランチでFKRSあわせて５人でも一応ちゃんと営業成り立ってる。
ディナーの１人営業も潰れながらも何とか料理提供できてる。
どんなに激ラッシュかかっても、どこかで何とか持ちこたえられる。

明日のワースケ見たら準社全部で８人だけライン引いてあった。
つまり、一日で８人のみ。
あとは店長が終日入ってる。
あまりにも少ないと思うけど、それでも店は成り立ってる。
逆にお盆のように人が多いと動きが制限されて違和感感じるようにすらなってきた。

少人数オペレーションできない人には向かない職場かもしれない。

まーそりゃ何とかなるわな。
問題はその状況に対して準社員が不満があるかないか
なんだよ。
ラインを厚くするとかそういう問題じゃないわけ。
261は人が多いと動きが制限されてやりづらいと書いてるが
それだったら誰か早上がりさせるなり掃除すればいい。
フードなんかすげー汚くなってるだろう。

ギリギリの人数しかいなくてそんで何人かが
しびれきらして辞めちゃったなんてなったら
どうすんだって感じ。
先のことを考えて動けない人はまずいね。

>>261潰れながら料理提供できたってのはただ料理提供できただけで結局はお客さんを待たせてるってことだろ？
それはなんとかなってるって言わないだろ
提供するだけならFK二人でもできるわけだし
そういういい加減なサービスしてるから客が離れていってすかいらーくも赤字がでるんじゃないかな？

人件費削減とか言ってる前にお客さんを戻すよう務めないとどうしようもないと思ふ

他のファミレスで働いてます。うちもアイドルは1対1です。
お客様に「一人なの？大変ね」と哀れまれますが
哀れまれるようなサービスになっているのは切ないです。
レジで個別会計頼まれると　それだけで終わりです。

最低限の人数で　「サービス」やら「クレンリネス」やら言われても
できないよ。だからファミレスは　とりあえずご飯食べるところになってきちゃってるんだよ。
昔みたいに　ファミレスで食事は楽しいことって思う人なんていないんだよね、きっと。

そういや今有給ってどういう計算の仕方なの？

ギリギリの人数だろうが多人数だろうが、続くヤツは続くし、辞めるヤツは辞める。
だいたい、人が少ないから辛いとか、その程度の理由で辞めてくようなヤツはどこの職場に行っても粗大ゴミ。

また、人が少ないと、サービスが行き届かないとか、掃除が手薄になるとか言うヤツもいるけど、決してそんな事はない。
要は時間の使い方、足の使い方次第。
要領悪いヤツは、時間帯１００人の一人営業でもつぶれてくが、普通はその倍の人数の接客及び、調理は可能。
常に頭使いながら、周囲に気を配り、迅速かつ丁寧に仕事をすれば無問題。
それができないヤツは、どこかに無駄があるって事。
毎日惰性で生きてるクズ人間には勤まらないだろうね。

>>263
客数増えても従業員の能力が低ければ結局は同じだろ。
無能な人間ばかり何十人もいても意味ない。

一人一人が目的意識もって仕事に臨むには少人数の方がいい。
多人数だと、誰かに頼った仕事になりがち。
「私一人いなくても平気かな」つー感じで。

要するにね、今の環境下で、最上級のサービスを提供するために、頭と体を使えよって事。
それができないヤツはどんどん辞めていって結構。
邪魔なだけだから。
使えないヤツはどこに言っても使えないだろうけどね。

そう熱くなるな。
できないやつを切り捨ててばかりもまずいんじゃないか？
たしかに、動きがスローモーションなやつはたまにいるが、そういうやつも人間的にはいいやつだったりするぞ。
そういうやつがいるから店に来るって客もいるわけだ。
仕事ができればそれでいいと思うな。

>>265
平均労働時間だと思うよ。

266や268はなんか嫌われそうなキャラだな。
コミュニケーション能力０っぽい。
そんで他の準社員からキモーイと連呼されてる
ことだろう。

>>269
動きが遅いヤツのせいで、周りのみんながどれだけ迷惑するか考えた事ある？
レジで渋滞してたらどうだよ。
スーパーのレジじゃないんだから、「お待ちのお客様こちらへどうぞ」なんてできんだろ。
料理が出てこないとどうだよ。
そいつのポジションの料理だけ遅れたりして、団体客で一人だけメシ食えないのは虚しいぞ。
もしくはそいつのフォローにまわったおかげで、提供率がガタ落ちになったらみんな迷惑する。

とにかくね、遅いヤツ、すぐ泣き言言うヤツ、責任転嫁するヤツ、そういうヤツは意識改革しない限り、どこの職場でも使い物にはならない

>>271
残念ながら逆。
俺が使えないって烙印押したヤツは徹底的に追い出す。
邪魔だから。
店長も公認済。
仕事できるヤツは、黙っててもついてくる。
そういうヤツがいると、こっちも張り合いが出てくる。
負けてたまるかって、今まで以上に効率を上げるために考えて行動する。

そういうできないやつを272みたいな
出来るやつがトレーニングするんだろ。
トレーニングしないでそんな偉そうな事
言ってるとしたら最悪だな。

遅いやつだって一生懸命やってんだ大目にみてやれ。

>>274

でも、ぶっちゃけ、トレーニングしたところでどうにもならない人っているよね。
スピードは慣れてくれば自然に上がるけど。
そういう人がいるおかげで、もっと仕事ができる人が入ってこれないってのも問題かもしれないと思った。

まー確かにいくらトレーニングしても
ダメな人はいるねー。
そういう人はもうしょうがないかなって感じですね。

頑張ってるのはちゃんと評価してあげるべきですね。


しかし273はすごい仕事できるんだろうけど
なんかなー・・・
１６号とかなのかなー

つかさー、バイトだろ？ってことは単純に考えて２０歳前後のガキだろ？
そんな浅い人生経験だけで他人を判断できるってすげぇな。
確かに使えないやつって一定の割合で出てくるけどさー
使えないにも理由があるだろ？それも関係なく切り捨てるんだろ？
で、店長も公認してるって・・・
だかららーくはいつまでもクズ企業なんだよ。
バブルの時期じゃあるまいし、使えるものから使っていくんだよ、
使えなきゃ使えるようにするんだよ。なあ？店長さんたち。
アンタらの教育のせいでこういう付け上がったガキが増えるんだよ。
たかがファミレスのバイトで勘違いするようなのが。

いや、クズって言うか、別にすかいらーくグループ公認で>>266が働いてるわけじゃないだろう（w
多分>>266は自分の仕事に誇りと自信を持ち過ぎてるんだろうね。
うまく回ってるときはいいけど、何か１つトラブルが起きた時、>>266は自分が間違っている事に気が付くと思うよ。

つーか、前々から思ってたのだが、>>266氏は面白いのでコテハンにしてもらいたい。

266はいかにもすかいらーく系列でバイトしてますって感じだもんなー。

http://exjob-5000.japanese.at
●急募●チャットオペーレーター●
好きなお時間にバイトできます。
時給は５０００円平均です。在宅。参加費もちろん無し。
18歳以上の方。男性とチャットをするだけです。

コピペかと思ったよ(･∀･)ﾆﾔﾆﾔ

なんとも言えないけど､ｳﾁの店で仕事出来ない人は時間にもﾙｰｽﾞで遅刻して店長にしかられても何で怒られてるのか解ってない｡しかも陰口多い｡
出来る人の方が時間守ってるしﾃﾞｼｬｯﾌﾟやったらﾌﾛｱの子に自分のDはやりやすかったか聞いたりして仕事熱心｡逆に出来ても自信過剰の人もいるし…
だからねぇ…どうだか…

うちの店にも、すげーよく仕事できて　使えないバイトをどんどん切っていく人が居た。
店長よりも偉そうで　誰もその人に口出しできない。
気の弱い人はどんどん辞めて行き　そこそこ出来る人か　気にしない人だけ残っていった。
店の評判も悪く　普通の人はまず面接に来ない。
どこ行っても取ってもらえない人が来るから　どんどん悪循環。
その人は今　他のバイトで働いているが　「社員が使えない」と文句を垂れまくっていて
どんどん勤務場所が変わっている。
正社員にもなれず　どんどん年食っている。
「人を育てる」ことが出来ない人は　そこで終わりだね。
謙虚な姿勢がないと　若くても　ずうずうしいおじさんおばさんだね。

難しい問題だね。
仕事は丁寧だけど遅い人と、仕事は雑だけど早い人、どっちがいいかって言うと、
らーくの場合、どうしても後者になっちゃう。
でもって、後者の人に「もっとキレイに仕事して」と注意する方が効率がいい。
前者の人って「急いで」って催促しても、マイペースだったり、慌ててミスったりするし。

>>283
それはその人に問題があるのであって、方針が間違ってるとも言えないんじゃない？
自分色に染めていくっていうのと、使えない人を切り捨てていくっていうのは、ちょっと違うと思うよ。
使えない人同士集まっても烏合の衆でしかないし。

大切なのはバランスだと思う。
出来る人がいて、出来ない人がいて、それぞれが協力してなんとか成り立ってるんだと思う。
そりゃ、出来る人ばかりの方が経営上はいいだろうけどね。

>>277
バイトだろうとガキだろうと、その状況で営業潰さないように回せてるなら凄いと思うよ。
尊敬しちゃうなー。
自分もそんなに仕事できる方じゃないけど、どうしようもない新人入ってくると仕事のリズム乱れるよ。
やらなくていい事優先して、やるべき事やらないでいると、ちょっとね。
そういう人って注意しても返事だけで、行動にうつるまで時間かかったり、忘れちゃったり。
だから、結局自分でやっちゃったりする。
ずっとそうやってたら絶対にその人は育たないんだけど、お客さんの事考えるとそうもいかないのが現実なんだよね。
ちなみにうちの店は専属トレーナーっていないんですよ。
店長がおもむろに時責に「新人のトレよろしく」って置き去りにしていくのが常。
しかもラッシュ時とか１人営業とかで。
だから、ちゃんとトレーニングしたくてもできなかったり。

>>278
コテハン禿同でつ。ｗ

すみません。
デシャップってなんですか？

あぼーん

1年くらいやってるくせに動きのトロい奴はホントにむかつくな
うちの場合そういう女の子がいるが
ラッシュ中とかみんな必死で走り回ってるのになんで一人だけマイペースでやってるんだよ
って感じだな
すごい真面目な子なんだがホントに使えん
>>272
それはわかる
そういうのがいるとイライラするは自分の仕事量は増えるわでホントにきついわ
それなのに給料同じってのがまた腹たつな
たしかにやる気ないとか金もらえればいいやみたいな奴はどんどんやめてってほしいと思う
逆にやる気のあるやつとかは仕事できなくても続けていってほしいな
やる気があれば営業力はのびると思う

>>267すかいらーく系列でも店ごとに料理の調理法とかポジションも違うわけだし最低必要な人数とかではいろいろ食い違うと思うぞ

>>288キッチンとフロアとの間の伝票処理係みたいな感じかな
どの料理が出たとか出てないとか把握しつつキッチン全体の動きも把握してないといけないポジションでキッチンではかなり重要だよ
うちの店はマネージャーがグリル＋デシャップでやることが多いな

必死だなｗ

Kのポジション他の店はグリル、デシャップ、サラダ場なんて呼び方の所が
多いようだが、うちはIN,OUT,サラカンだよ。
ちなみにスパ類の担当はIN。
サラカンでスパ作る所もあるらしいね。

右　左　バック

うちの場合はグリル、スパ場、デシャップ、サラカン、ピザ場だな

>>292
2店掛け持ちしてて，片方インスパ，もう片方アウトスパな形なんで、
インスパだと、
　二人営業時はIN，OUTで、INはグリドル・フライヤー＆PFL（電磁調理器）、OUTはS/C（サラカン）＆D（DishUp）
　三人営業時はIN，S/C，D
　四人営業時はIN，S/C，D，PFL
て感じでワースケに割り当て書いてます，片方は。
ちなみに五人営業になることは今までなかったので，どう書いていいかわかりませんが，多分Dフォロー＆W(洗い場)かな。
アウトスパの方は，
　二人営業時はIN/OUT，S/Cで、IN/OUTはIN（グリドル・フライヤー）＆OUT（DishUp)、S/Cはサラカン＆PFL
　三人営業時はIN，OUT，S/C
　四人営業時はIN，OUT，S/C×2
　　※この時S/Cは片方がPFLをやるとかは特に決まってなくって，大概ケースバイケースというか，人それぞれ。
　五人営業時はIN，OUT，S/C×2，W(Dフォロー)
こんな感じで。バイと始めたのがアウトスパの店のほうなんで，OUT=DishUpだと思ってました。
で、インスパの方の店長にそれ話して(ﾟдﾟ)ﾊｧ?!って顔されたｗ

ガストのスパって冷凍なんだっけ？

>>288
料理が出てくる所。

漏れの後に入るｦﾊﾞﾊﾝが激むかつく。
ほんの5〜10分の付き合いだが、激しく鬱。
コイツ以外は本当にいいヤツばっかなんだが。

>>296
ああ、冷凍さ。すかいらーくはちゃんとボイルしてるらしいな。
でもとんかつは肉だけ冷凍で、スタンバイする時にちゃんとパン粉をつけてんだぞ、へヘン。
まぁ、別にオレが凄いわけじゃないけどｗ

君たち文句ばっかり言ってるけどさ
確実にもっと割りのいいとこあるよ?
何で止めないの?結局楽しいからじゃないの？
俺は楽しいしやりがいあるから続けてる

確かに割りにあわないな
俺もやりがいあるし楽しいから続けてるな
金稼ぐだけっていう無気力な仕事はいやだしなぁ

でもむかつくやつはむかつくな(（（（o┤｀･ｪ･´├o））））)ｸﾞｸﾞｸﾞｸﾞ!

>>300
割りの良いバイトってどんなの？

ファミレス以外全部

新メニュー、皆さん四苦八苦されてるんでしょうね。
私は土曜日からがんがります。

うちはﾃﾞｼｬｯﾌﾟと麺でDﾒﾝ、ﾌﾗｲﾔと蒸し器でBﾗｲﾝ、鍋がCﾗｲﾝといいます(ﾒﾝがAﾗｲﾝだけど大体Dとｾｯﾄ) あたしは殆んどDﾒﾝだ
新ﾒめんどい

新メニュー…。
そういやガストの新メニューのランチ専用ドリアの手順書に
　sｿｰｾｰｼﾞ斜めｽﾗｲｽ(15g)をﾋﾟｻﾞ全体に散らす。
て表記があったが…。

ピ　ザ　っ　て　何　だ　よ　w

昨日ディナーからナイト入ってました。
新メニューですが、グリル系の変更が多いのでINは慣れるまで戸惑います。
デシャップも、バーグと和バーグの区別がつかないので、今までの感覚でドミソースかけまくると大変な事に・・・
焼きうどんが一番おいしいと思うのですが、よく出るのはスパイシーバーグ、グランデ、イタリアンの順でしょうか。
きなこアイスも結構イケるのに案外出ませんでした。
あと、イタリアンバーグにサラダがつくようになったせいか、サラダが出なくなりました。
とくにコンビネーションサラダは出なくなりましたよ。

マニュアルのミス大杉

楽しい・いいお店っていうけど
そういうお店には、大抵ムードメーカー的な存在がいるんだよね。
この人がいるだけで、お店が活性化するていう人。
営業が強い弱いじゃなく、勤務時間が長い短い、週に多く入れるとかでもなくて
その人がいる時間帯はすごく楽しいムードになる。
自分色に変えるんじゃなくて、みんなが慕ってくれる。

私もその人を目標に、近づけるようにがんばりたいっす！

いや、照れるな

勘違いﾊｹｰﾝ（･∀･）

309の言ってる事すごいわかるね。
逆に273みたいな人と一緒だったら
3日前くらいから凹む人いるだろうね

こんどガストのアルバイト面接に行くんだけど
フロアーはやっぱり男でも顔で選ばれるのかい？

本当に顔で選ばれると思ってるんじゃないだろうな。。

別グループのものだが..
すからーグループは残業分(シフト外時間)に給料つくかね？

ウチはまるまるカットだ。
それがすごいやる気亡くす。

給料付くけど、申告しない人が多いですね。

ランチのフロアーだけど、伸びた分は基本的に付けてるよ！
上がり作業も早めに始めて貰ってシフト時間＋5分くらいで上がってます。

??なんですか？申告って。
定時過ぎてタイムカード切れば＝残業しましたって申告では？

グラッチェガーデンってすかいらーく系列じゃないの？

ここレス早いからもう一つ訊きます。
土日祝日出れる人ってどういう風に報われますか？
土日は時給+150円ってとこも在るらしいけど。。

ウチは毎週週末出て、もしかしたら10円昇給か、ってとこです。

>318
ウチは手書きだよ。許可（ｗ）なく伸びた時間を書くと
ワースケの時間に直される。たとえそれがマネの指示だったとしても。
ちなみに労時ストコン入力もバイトの仕事です。他は知らんけど。

普通は手書きだね、タイムカード。
これが一番不正を防げるから。
その代わりサービス残業の温床にもなってるけど。

時間帯責任者が延びる必要があるかどうか判断して、
延びてもらえるかどうか相談して、
本人が延びる意志があったなら、それではじめて残業成立。
勝手にタイムカードにスケジュール以上の時間を記入しても、
時間帯責任者が認めない限り、給料は貰えないよ。

土日祝日でても、報われる事ないよ、たぶん
昇給が早いって事もないし。
私は、土日休みで、昇給は一年後でした。

ふ〜ん。すからーってウチ並みに待遇悪いな。
ちなみにココスね。知ってる？

>324
知ってるよ〜。つうか　元すかいらーく　今ココスだよん。
比べてみると　すかいらーくのほうが　残業ついたよ。

時間過ぎてから上がり作業を頼まれ　どう考えても15分で終わらないことなのに
「それは　○さんの手際が悪いからでしょ？」といわれて辞めた子が居ました。
らーくのみなさん　ココスはやめたほうがいいですよ。
新メニューのビデオの中の人もなまってるしね(*^日^*)゛グワッハッハ

>>300
確かに楽しい。
キッチン内もみんな仲良くて楽しいし。
最近じゃバイトが苦にならない。

>300 たしかにその通り　
キャスト同士仲いいと、休憩中も楽しいし
今日ランチで無断欠勤した人がいました。ランチのおばさんけっこうキレ気味
でした。配送もなかなかおわらないし。スタンバイも残ってたし。
やっぱ無断はまずいよね？

新メニュー、店によって傾向があるっぽいね。
もっと言うと、日によっても変わるっぽい。
昨日からのGTの新メニュー、入ってた人の話によると、焼きうどんが炸裂したらしいが、
今日オレが入ってた時間帯(17：00〜23：00)は一つも出なくって、作る機会がなかった。
というわけで、従食で作ったんだけどね。
で、グランデがそこそこ。スパイシーバーグは一つだけ…。んでもってイタリアンはゼロw
つうか、和バーグ、目玉バーグ、バー唐の見分けが伝票見なきゃいけなくなってちょいとデシャップが厄介になったね。

ＧＴ今回のメニュー改定で１０年以上使ってきたキャロがなくなったね。替わりの付け合せ無し。
理由は「時間がたつと品質が云々」だってさ。
バーグ唐揚げは１２０になったし・・・
ＲＳはオシボリと割箸を「エコロジー云々」って理由で希望があれば付けなくなったし・・・
素直に言っちゃえよ・・・



　　　　　ケ　チ　っ　て　ま　す　！！

>329
禿同！

そういえばキャロなかったなー
昨日食いに行って
なんか見栄えが貧相になったなと思ったら
こういうことか・
ラークはちょっと間違った道を走り始めてるな。

バー唐のバーグって小さい方（ミックスグリルサイズ）になってたりしないよね？

鉄板が小さくなっただけだよね？

>>332
バーグが160→120にサイズダウン。
いっぱい食べたいならバーグ&海老フライの方がいい。
それにしても、新メニュー効果なのか、最近客が多い。
RSもね。

>>325
残業代かぁー
俺はGTでバイト始めて４ヶ月ほど経つけど今まで残業代付いたのは2回だけだな。
大体毎回定時であがれる事はなく10〜20分オーバーくらいは当たり前かな。
勿論残業代なんて付かないしタイムカードも自分で書けない。
サービス残業って言えば聞こえ良いのかもしれんが違法ではあるよな・・・

ところで、今日体調悪すぎてバイトを休んだんだが、電話の向こうのマネージャーの声が
凄く嫌な感じで正直参った。
今まで無理な日とかも頑張って出たり、急に電話で「入ってくれ」って頼まれた時も
出てきたのに・・・・
体調悪い時くらい嫌でも２つ返事で休ませてくれ、と思った。申し訳ないとは思ってたので尚更参った。

ジョナサン板より

>>つーか、
　漏れｼﾞｮﾅで８年働いたけどさ、「ジョナ信仰」みたいのがあるよな。
　UL、SLならともかく（良くないけど）、一般クルーでも退勤切ってからも進んで働いたり。
　売上出したいのはわかるけどさ、そういうことされるとバランスが崩れる訳よ。
　それが当たり前の世界って・・・相当やばいよな。
　「何のために働いてるか」をそういう香具師は見つめ直して欲しいよ。
　mgrは売上を上げて評価UP→本部またはSV、FC独立へ
　社員は同様にmgrへ
　ﾊﾞｲﾄは・・・なんなんだろうね。社員でもなりたいのか？ただ、おまいら「時給制」だろ？

　そうこうしてたら本社の方では社内FCが事実上崩壊しちゃって、
　まぁ漏れもその影響で行き場と目標を失った訳で・・・なんか深く首突っ込みすぎちゃったかな。

　今日辞めてくるよ、世話になったな。

辞めるのって１ヶ月前にいえば問題ナシだよね。
とりあえずばっくれはしないが、もうやるきナシ。
やめまつって言ってシフトいれてくれなくなればｳﾏｰなんだが。

>336　一ヶ月前なら問題ないよ。一応ちゃんとやめれるし。
正直、無断欠勤のまま来ないのは最悪だよ。

>>337
ありが�d。さすがに最悪はやる気はないですが、
やめまつって言った後に針のムシロが待ってるようで怖いのでつ。

私は２ヶ月前に言っておいた。夏休み前だったしね。
で、明日で最後。　疲れた。

じゃあ、1週間前ならどうだ！

出来れば一ヶ月前、最低でもワースケ出てる分は働いて欲しいよね。
ウチのバヤイ店長は無責任に準社員に開いた穴を埋めさせるし・・・
代わりを探すのが大変だよ。。。ドタキャンも休むなら自分で代わりを探せよ・・・

>>325土日のラインが一人消えるって結構痛いぞ・・・

↑334だった

土日のライン消えるのは痛いが
体調悪いんだから仕方がない。
本人が一番わかってるだろう。

>>334
わかる！言い方一つなんだよねー
電話では「お大事に」って言ってくれて電話切ってから
「なんだよあいつ！」って陰口たたかれたほうのがまだ
ましだよ
前々店長がそのタイプだった。時間延びたり休日出たり
してるのにいざ「子供が熱出したので…」とか切り出す
と一瞬無言になってから「はぁ…」の一言だけ｡
じゃあお前は３歳にも満たない子供一人にして五時間働
けというのかっ！？

まあええやん。
ダメだなんて言ってるわけじゃないんだからさ。
はぁ‥‥とくらい思わず漏れてしまうんだろう。

社員は準社員のことを「物」として
扱ってるからな

ガストの深夜やろうと思ってるんですけど、きついですか？
あと、深夜のキッチンは何人ぐらいでやるものなんでしょうか？

準社員って何だろう？
ウチは社員とバイトの二つの身分しかありません。

社員二人の他に準社員が居たりするんですか？
準社員はファミレスの仕事に専念しているのですか？

なんか思いっきり板バサミになりそうな階級ですね。

準社員はバイトの事を言います。
多分こういう言い方をすることによって責任感アップとかを
図ってるんじゃないでしょうか。

まぁ、でも急な抜けは痛いです。止むを得ない理由とかあるのは
分ってるんですけどね。
だから高校生のＯ君、ドタキャンすんなや。
代わりの人間が嫌気さすほど急にしかも頻繁にサボって
「俺今月入ってねー、うわー店長マジむかつくー」て。
殺すぞオドレ。はよ辞めろや。

時給どれくらいUPするの？
準になると。

というより
準＝アルバイトなんです。
名称が変わろうとも薄給は薄給。

あ、もしや
社員＞準社員＞アルバイトだと思ってます？
準社員はアルバイトリーダー的な人がなるものだと。

じゃ、>>350の高校生０君も準社員なわけですか？
なんか笑えるな。すごいごまかしだ。
誰だって俺みたいに誤解するよ。
社員とバイトの中間で、しかも社員の方に近い存在って。

準社員ってはじめて聞いた時ちょっとワロタ。
最初はやっぱ間にもう一つ階級あるかと思ったし。

ひばりの系列はみんな、バイト、パート＝準社なのかな？
ちなみにガストはそうだよね。
確かに準社員って聞くと外部の人は責任ある立場の人間
を思うらしいね。

確かﾃﾞﾆはパート、バイト＜準社＜社員で、準社になるためには
試験とかあるらしい。
元はパートで店長の推薦で準社になることとかあるそうで、他の
パートの妬み、やっかみをかったりもするそうだ。

>>345 でも　主婦マジ　uzeeeee
・ランチしか出れない
・仕事てきとー
・子供の迎えといい　仕事中途半端で帰宅
・土日祝日　常に休み
・さらに　クリスマス　お正月　ＧＷ　休み
・子供が体調悪くて休み　
・自分も体調悪くて　休み
その都度　あてが割られる身にもなってくれ
毎回毎回　私　しかも二人の主婦の休みを　担う。。
主婦やめさせて　フリーターとってくれ

それはしょうがないだろ。
どこだって一緒だ。
嫌なら辞めればいいだけ。

（ ´,_ゝ｀）ﾌﾟｯ　ｵﾊﾞｻﾝ必死杉
ｵﾏｲがしょぼい旦那と結婚したのが悪いんだＹＯ
周りに迷惑かけといて　この横柄な態度どうなの？

主婦です。中にはそんな人もいるかもわかりませんが
土日祝も出てます。　ランチ〜アイドルが主ですが
学生のドタキャン埋める為にディナーも入ったりしてます。
人数が少ないから子供が熱出したら薬飲ませて家で寝かせて
仕事入ります。　自分が具合悪くても薬飲んで出てきます。
ウチの店の主婦は皆こんなです。
ひとくくりにされると少し　くやしいです・・・

殺人事件はっせーい。

http://news4.2ch.net/test/read.cgi/news/1062363789/l50
死んだのは客だよね？

そのようですね。
オレがこんな事態に遭遇したらすぐ辞めるかもしれん。（w

>>360
全ての主婦がそうではないと頭では理解しているんですけれど、現実
には自分の目が届く狭い範囲でしか判断出来ない為、『理解出来なく
はないけれど、納得は行かない・・・』となってしまうんですよね。
若い頃バイトしていた時も、やはりそう思ったものです。後は貴方の
様な真面目な方の影に隠れる様に、言い方は良くないが『主婦の特権』
をおおいに利用する人が居るのも、悲しいかな事実なのです。その人
達のお陰で、一括りにされてはたまらないでしょうけれど。

#ところで最近ガーデンズ（グラッチェじゃない奴）迄、低価格路線？
#面白みがなくなってしまったぁ・・・

３１日午後１０時１４分ごろ、金沢市笠舞３のファミリーレストラン
「ガスト金沢笠舞店」で男数人がけんかをしているとの１１０番通報があった。石川県警金沢中署員が駆け付けたところ、店内で男性２人が血まみれで倒れており、搬送先の病院で死亡が確認された。県警は殺人事件として、現場から逃走した複数の男の行方を追っている。
同署によると、死亡したのは３０歳代と５０歳代ぐらいの男性で、
刺し傷があったという。１１０番通報では「男性とけんかしていた複数の男が車と徒歩で逃走した」としていた。
現場はＪＲ金沢駅の東南約４キロ。（毎日新聞）

それ俺んちのすぐ近く

>>366
このガスト営業してる？？

>>364
実際問題、主婦の方がサボってる。
営業が低調になると全く手が動かなくなるよ。
ランチやディナーでサボってたら致命的だけど、さすがにそういう主婦はいないし、
代理頼まれて断る人もあまりいない。
病気だろうと頑張って出てきてる人も少なくないし、子供が体調悪くても出てきてる人もいる。

でもね、アイドルやナイトでヒマになると、真っ先に主婦同士はおしゃべり始まる。
そのせいで下げ物持って来なくなったり、スタンバイ適当にやったりされると本当に困る。
仕事外で井戸端会議する分には誰も文句言わないだろうが(いや、家庭に影響かるから旦那は文句言うか)
仕事中のおしゃべりは慎むべき。

>>357
私はナイトの主婦だけど、嫌わないでよ〜ｗ
基本的に正月も盆休みも決まった曜日は出る。
今年の元旦は休んだ代わりにクリスマスを学生に譲った。
うちの学生は試験週間・部活でよく休むけど
持ちつ持たれつで行こうよ。

都合が悪い時は他の主婦同士で交代の交渉してる。
穴を空けることはできないから、
自分の代わりはなるべく自分で探してお願いしないとね。
その後、代わりに出てくれた人にお礼を言うのが筋だよね。
うちの主婦は仕事に厳しい人が多いよ。
若い子のほうがおしゃべりうるさい。
ランチは顔を合わせた事が無いから判らないけど。

殺人事件、ガストだったんだ。
うちの店も暴走族がくるから　(((( ；ﾟДﾟ))))ｶﾞｸｶﾞｸﾌﾞﾙﾌﾞﾙ

ガストで事件がありましたが、近隣の系列店では
店長のすばやい連絡等ありました？
ぜひ、おしえてください。

主婦より高校生の方が使えないよ普通。
二人三人固まると特に。
それに、ランチしか出れないって責めるの言掛かりだろ？
平日のランチ出れる存在って貴重だろうが？

たぶんもうやってないでしょ
俺あこのバイトしようとしてただけに
(((( ；ﾟДﾟ))))ｶﾞｸｶﾞｸﾌﾞﾙﾌﾞﾙ
しかも知り合いの店員は殺人見たんだろうな〜って思うと
(((( ；ﾟДﾟ))))ｶﾞｸｶﾞｸﾌﾞﾙﾌﾞﾙ

主婦でバリバリに仕事してるひともいるし、高校生で頼りになるのもいる。
もちろん主婦で常識のないものいるし、無断欠勤する高校生もいる。

一般論でどっちがどうとか言う奴は、バカか読解力がないかどっちかですな。（w

馬鹿はいいけど読解力って何よ？
てかお前誰よ。

>>373
ランチのおばさんはどの店もめちゃくちゃ働くもんやとおもってた！！
>>372
そりゃそーやんねぇ！！殺人がおこった場所でメシくいたないし
はたらきたくもないよねえ！今日のストコンの緊急通達が楽しみだ！！

今日は閉店作業が進みそうだ・・・・

夏休み明けて9月1日からのマターリとした
営業がたまらなく嬉しいよね。

始業式でめちゃくちゃ忙しかったわけだが

>>373
まぁ、そんな感じだよね。
うちの店は、学生は遅刻（それも２時間とか３時間とか）がむちゃくちゃ
多いが、主婦は子どもの病気のドタキャン多い。
学生は比較的黙々と作業するが、主婦は少し、手があいたと思えば、無駄話
だし。
どっちも、どっちってことで。。

うちの主婦は仕事できる人ほど30分くらい残ってサービス残業とかしてるなぁ
スタンバイに責任もってるみたいでd(∴｀┏ω┓´○)ネッ!!
学生は手空いてるのにシルバーたまってると洗い場行かなかったり結構腹立つな
同じ給料もらってるとおもうと・・・

うちの店の主婦は私語もあるけどきちんと仕事やってますよ。まちがった方法だと、すぐ
注意するし。今日はひまだった　

>>380
サー残＝責任もってるみたいのやめない・・・・？
物理的に無理な職場ってのはわかるけど、仕事できる人が
残業するなんてホントはありえないよ。

>>382　何言ってんだかわかんねぇーよ。
　　　　確かにやることやって残業しない人を責める気は起こらないが、
　　　　サー残する人を評価するくらい何が悪いんだよ。
　　　　サー残に無能、有能関係ない、気持ちの問題だろうが。

>>382
まぁ、俺のいいたいことはそういうすごいモチベーションの高い主婦もいるんだよってことね
まさに383のいう通り気持ちの問題だなぁ

基本的に、すかいらーく系で仕事時間が終わった後にも働いている人って、

本当にサービス残業させられてる人か、

ただ仕事を残していくのを気持ち悪く感じて、自分の気分のためにその仕事をやっていく人かのどちらかで、
>>380の話す人はきっと後者なんだろう。

前者と後者を混同して、頭に血を登らせる人がすかいらーく系のスレッドにはいるようなので、この話題は気をつけた方がいい。

359 ：FROM名無しさan ：03/09/01 00:47
（ ´,_ゝ｀）ﾌﾟｯ　ｵﾊﾞｻﾝ必死杉
ｵﾏｲがしょぼい旦那と結婚したのが悪いんだＹＯ
周りに迷惑かけといて　この横柄な態度どうなの？

　↑しかしひどいなこれ、週５とかで出てる主婦ってこんなん思われてんだ。

382でつが
サー残と主婦ﾈﾀはﾃﾞﾘｹｰﾄに扱った方がよいようですねぇ。

>>385

？？？
382が言ってるサー残する奴ってのはやらされてる無能の方だって言いたいわけ。
380に対して的外れなレスした382を責めているの？

>>386
ひどいね｡人格疑うよﾏｼﾞﾃﾞ

>>360>>369
遅レスですが、お二人とも主婦の鏡ですね。
うちのガストにもお二人のような主婦がいます。
義理のご両親がかなりのご高齢で色々と大変らしいのですが、周りの人が
上がって良いと言っても笑顔でサー残してくれます。（ランチ、Ｋのリーダー）
若い人達がその方に対して、いつも申し訳ないと言っています。

いい加減かどうかは、うちの店は主婦、フリーター、学生関係ないかも…。
仕事をやらないくせに態度がでかい人は、やはりよく思われてないですね。

http://human2.2ch.net/test/read.cgi/ms/1061197300/l50
おばちゃんたちのパート事情。
歳も立場も関係ないな、やっぱどこにもDQNはいるし、まじめな人もいるし。

人それぞれなのはわかりきってるよ（ここ大前提）
学生のテスト休みなんてたかがしれてるしたいがい平日だから問題無い。
でも主婦はイベントごとの忙しい時、みんなが休みたい時　常に休んでもいい
みたいな特権があるから嫌われるんだよ
>>386はそのうっぷんのあらわれでは？少し顕著に受け止めろよ

つうか高校生と主婦を一緒にすんなＹＯ（私は高校生じゃないけど）
まだ社会とかわからなくてそれを勉強したりするのにバイトって事をするんだろ
責任感とか養う為にさ。
いい加減大人になって何年のオバサンが　初めてバイトする高校生と比較して
何偉そうにしてるの？
ドタキャンなんて　どっちもどっちじゃん

>>386 誰がどうとかじゃなくて　主婦は特権で甘い汁吸ってるのが現状なの
だから人それぞれっていうのは前提で　そう思われてても仕方無い
>>389　まさに３５９に書かれている通りの方ですか？

・ランチしか出れない
・仕事てきとー
・子供の迎えといい　仕事中途半端で帰宅
・土日祝日　常に休み
・さらに　クリスマス　お正月　ＧＷ　休み
・子供が体調悪くて休み　
・自分も体調悪くて　休み

これひでぇな　

>>373がバカ決定なのは　みなさんＯＫですか？（ｗ

>>371 平日ランチ出れるのはたいして貴重じゃない

モーニングが一番貴重
しかしうちの店のモーニングの２９歳のﾃﾞﾌﾞｽﾊﾞﾊﾞｧは終わってる
食材持ち帰ってんだろｺﾞﾗｧ

店とすれば、夕方以降22時までしか出れない高校生も土日祝日出れない主婦も、できる事なら使いたくないってのが実情だろうね。
そうなるとフリーター優先になるのは仕方ない所。
でも、実際には平日昼間は主婦がメイン。
フリーターはすぐ辞めちゃう人多いからね。

ランチとディナーは、だいたいどちらが忙しいのですか？
やっぱりお店にもよるのかな。

うちの店は　月〜金のモー、ランチさらには土のモーまで主婦の方々が

出てくれてます。かなり貴重な戦力です。仕事もはやいし。

ちなみに高校生はいません。

>>396主婦を使いたくないってのは実情かぁ？
主婦もうまく使えるようになれば大学生とかフリーターみたいに就職でやめるとかあんまりないから使いやすいんじゃないか？
大学4年生で1年だけやりますぐらいの人の方が自分的には使いにくいような。。
高校生も↑と同じ理由でホントに使えるやつなら長く続けられるしよいとおもう

主婦やってるとﾔﾊﾟｰﾘ頭悪くなんのかね？（藁
使いたい使いたくないとか使える使えないなんて
準社員がどうのこうのいう問題じゃねーんだよ

ようは　主婦は他の準社員から見て　みんなが休みたい時に
平然と休み過ぎって事だろーよ

その辺頭にいれて　働けよ　ババァども

＞399
そうなんだよね。うちはもう10年近く働いてる主婦もいるし、

高校生のころから働き始めて5年くらい働いてる子もいる。

どっちも「ベテラン」でかなり貴重な戦力といわれている。

>400の職場には世ほど使えない主婦しかいないのか、
400自体がDQNなのかどっちだろう。
文句あるなら直接言えば？そのおばちゃんたちに。

うちの店で働いてる主婦はキャリアこそ長いが、能力は大した事ないよ。

つーか、子供関係でよく休むってのは店としてみればいい迷惑だよな。
だったら、ファミレスなんかじゃなくて、もちっと自由が効くトコで働けばいいのにとも思う。
OUT時にしたって「遅くなると子供が」と言われると残業お願いできないしね。
その結果ディナーで営業潰れたりするわけで。

悪気はないのだろうけど、中途半端な気持ちで働いて欲しくないよ。
ある程度、家庭や自分を犠牲にするつもりでやらないと勤まらない、らーくはね。

>>402 主婦やるとやっぱり頭腐って老化していくんだろうな（ﾌﾟｯ
誰も使える使えないの話なんかしてねーよ　ﾎﾞｹ

主婦は　みんなが休みたい時に休み過ぎっていってんの

わかる？大丈夫？みのもんたの番組でも見て　脳でも活性化したら？

文句があるとかないとかさぁ
シフト決める時点で　主婦の
土日　祝日　クリスマス　おおみそか　元旦　正月　ＧＷ　休みって
暗黙の了解じゃん

平然と休み過ぎなんだよ
さらに子供の体調が・・・　自分が・・・
ほんとウザイよね　子供向かえに行かなくちゃいけないから・・・
は？お前が帰ったら　こっちが休憩途中で働かなくちゃいけないんだよ！！
マジ　うざい

うちの店の主婦は、ほとんどが子供が病気でも出てくるし仕事もできますよ。
他の連中のレベルが低いから、相対的に主婦の人が仕事が出来るように見えてるのかもしれんけどね。

自分の店ではそんな感じだから、一般論で主婦は迷惑だって書いてあると、オレもつい反論しちゃいたくなるよ。
そりゃうちの店でも、全然使えない上に世間知らずなバカ主婦も１人ほどいるけどね。

ま、>>400の店にいる主婦がどんなバカなのか知らねーけど、
>>400がDQNなのは間違いないだろうね（藁

>>404
ここに書いても何も変わらないのに。

愚痴りたいんでしょ。
祭日に休みたきゃ休み入れてもらえばいいのにね。
オレは連休は必ず休みを貰ってるから、>>404からすれば主婦並みに嫌な奴なんだろう（w

甲斐性なしのしょぼ〜い旦那としか結婚できなかったから
ガキのほったらかしてまでコンナトコで小銭稼いでんだろぉ〜、あ〜？
不幸だよなぁ〜、え〜？おい。

お前ら本当のこと言って何が悪いんだよ！ゴラァ！！

落ちついて下さい。(^-^)

お金欲しくて働くのが不幸なの？
家にいてダラダラ過ごして暇してる方が
私にしたら不幸です。
こんなとこでしか文句言えない奴も不幸だね。
かわいそ〜

スレンダーボディーがセクシーなみくちゃんです。
でもねみくちゃん。オマンコはチンチンを入れるところですよ。
ソ-セージをそれも三本も入れられて気持ちよさそうに感じてちゃだめでしょ。
飲んだ勢いのＳＥＸでありそうなシチュエーションがいいね。
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プ。おばさん必死だな。

>>407
ちょっとムカついた。

>オレは連休は必ず休みを貰ってるから

普通、飲食店のかき入れ時ってメシ時と土日祝日だろ。
とくに連休はガンガン客が来る。
そんな時に平然と休み入れられるってどういう神経してるんだ？

>>410
働く働かないは個人の自由だが、そのせいで家庭や職場に迷惑かかるくらいならやらない方がいい。
金さえあれば幸せなんて思ってないよな？

働かずとも、自分の生き甲斐見つけてそれに取り組むのもアリなんじゃないのか？
家庭も中途半端、仕事も中途半端。
それが現代の主婦像なんだよな。

家庭や自分を犠牲にしてらーくに尽くしてなんか
いい事あんのか？ﾌﾟ

>>415
お客が喜ぶ。
それが幸せ。

415みたいに打算でしか生きられないようなヤツはこの世には不要だね。

>>413　だったら連休出勤には特別手当出すとかキメ細かい配慮しろよ。
　　　　土日に+150円とかやってるとこ在るぞ。
　　　　バイトに店の売上云々関係あるかよ。時給制で暴ナスなんか
　　　　ありゃしねーんだからよ。

>>417
ｷﾐにとっては、この世＝らーくなんだね・・・。

>>419　お前だろ。

>>419
いや、つーか、宛先間違ってないっすか？

>>413
別に誰かに交代してもらってるわけじゃなくて、
バイトの面接の時から、連休には働けないと言ってあるからね。

何が悲しくて連休に働かなきゃいかんのだ（w

なんかへんなひとが｡
土日休みたいならMgrに相談すれば?
社員じゃなくてバイトなんだからそのくらいの自由はきくでしょ｡
人が足りないなら新しく採用してもらうとか｡
人にあたる前に行動しようよ｡

バカばっかだな　ホント
一人一人の事情なんて聞いてねーんだよ
>>407 てめーが連休休もうがお前と一緒に働いてるワケじゃねえから関係無いの　おわかり？
>>410 だから低脳主婦は嫌なんだよ　周りに迷惑かけといて　家でダラダラする主婦より
あたしは充実してるわ　とか勘違いしちゃってさ　うざいから消えてくれ
別にバイトしなくても家で趣味を満喫してる主婦だっているし　
こんなとこでしか文句言えない？　そらそーだろーよ
お前ら主婦に文句言った日にゃあ　得意の井戸端会議と称した　悪口大会だろ？
愚痴とかそんなもんじゃないからね　悪口大会。
欲求不満の低脳ババァは　マジうざい上に男にも相手されなくて　かわいそ〜

>>414 禿同
全部中途半端　まさにそれだな　迷惑かけ過ぎな上　平然としてる。

>>415 そうやって働いてるから　主婦はモチベーション低くて　中途半端なんだよな
それに周りから嫌われるタイプだろ　お前？
周りの人の事考えられないんだもんな　お前に育てられる子供が可哀想だよ　ＤＱＮ決定。

>>418 たしかにそうなんだよ　休日等自給あげてくれればいいんだよな
それで主婦が　不公平とか　私達も入れてくださいなんて言われたら・・・(((（ ;ﾟДﾟ))))ｶﾞｸｶﾞｸﾌﾞﾙﾌﾞﾙ

>>422 お前んとこは　お前の必要性がそんなもんなんだろ　別に羨ましくもないし
人それぞれの事情なんて　聞いてないんで　消えていいよ

ｷﾀ*･゜ﾟ･*:.｡..｡.:*･゜(ﾟ∀ﾟ)ﾟ･*:.｡. .｡.:*･゜ﾟ･*!!!!
人にあたる前に発言

あたし達主婦にあたられても　困るわ発言　ｷﾀ*･゜ﾟ･*:.｡..｡.:*･゜(ﾟ∀ﾟ)ﾟ･*:.｡. .｡.:*･゜ﾟ･*!!!!

そうですねー　い〜っぱい休めるのも　いきなり休めるのも
誰のおかげかなんて関係無いですもんね〜
主婦なんだから　当たり前でしょ？って事ですよね〜

やっぱこういう低脳な主婦が多いんだなー

ま、すかいらーく系でバイトしてる人の中にも、こんな人もいるって事で。。

ところで話は変わるけど、皆さん警察に通報した経験のある人いますか？
殺人事件は滅多にないだろうけど、暴走族が暴れたとかケンカとか、いろいろ噂は聞きます。

そう言うオレも１回だけ通報した事があります。
食い逃げだったんだけど、お巡りさんが到着するまで３０分くらいかかりました。

今回の殺人事件ではちゃんとすぐにお巡りさん来てくれたんでしょうか。。

>>426 今回の事件って　そのまま営業してたの？？
誰が血とか片付けたんだろう・・・そして　幽霊とか怖そう・・
うちは店舗近辺は治安が悪いので何回か警察来ましたよ
やっぱり忙しいからすぐには来てくれないみたい(´･ω･‘)ｼｮﾎﾞｰﾝ
しかもそこの警察にRS配達してるし（笑）

うちのマネはここ数年の間に何回警察に行ったんだろう・・・・（別に悪い事したワケじゃないよ）
１０回以上は行ってるだろうな。
ヤクザ関係が一番多いけどね

うちのガスト　トイレに女性の霊、キッチンに男の霊、SAにどっちかわかんない霊が
いて　(((（ ;ﾟДﾟ))))ｶﾞｸｶﾞｸﾌﾞﾙﾌﾞﾙです。
トイレにはきちんとコップに水いれて置いてあります。
私も何回か体験しました・・・・・・
他の店舗でもけっこうあるみたいだけど　どうですか？

なんか．．．荒れまくったみたいねｗ

うちは隣にバーミ、向かいに某ファミレスと賑やかなとこだから
あんまトラブルないみたいだよ
っていうか客少なくてヤバいかも

やっぱりどこにも居るんだね｡
うちのはバックヤードのゴミ捨て場とプレハブ冷蔵庫冷凍庫に居るらしい｡
おれは見たことないんだけどね｡
ﾅﾝｶこれじゃｺﾞｷﾌﾞﾘの話してるみたいだ(藁

ウチは幽霊の噂は聞かないなぁ。。
幽霊より人間の方がコワイって事か？（違）

千円未満くらいの飲食で、そのまま出ようとしていたので
声を掛けたら何やらもにょもにょいいつつ手を払ってトイレに2時間こもりきり。
最後は警察を呼んだ。ってのならある。
最初から食い逃げするつもりだったらしいんだけど、
注意されてパニクってトイレに篭ったらしい。
最後はギャンギャン日本語らしきものを喚いてたなあ・・・。

>>430 バックヤード怖過ぎだよー！！！！！！
一人でごみ捨て行けないじゃん(x x ;

なんかやたらと主婦に文句言ってるやつが
いるなｗ
そんなにむかつくんだったら本人に言えばいいのにな。
こんなところでギャーギャー騒いでも何の解決にも
ならん。

俺が働いてた店は強盗が入った。（クローズしたあと）
強盗さん達は金庫を開けることが出来ず何も取らず
撤収。

>>433
聞いた話だと､暗い中に女の人がボーっと立ってたらしいよ｡







それは､控え室の電波がわるかったから､そこで電話してたバイトの子だったんだけどね｡

>>434 だから個人個人の事じゃなくて　主婦は特権あり過ぎって事なんじゃないの？
愚痴らせて　あげたら？（笑）
あたしもよく　交代させられるから　気持ちがちょっぴりわかる。

>>427
とは言え、>>424の言い方はどうかと思われ。
子供の話しまでするのはちょっと言い過ぎ。
いくら２ｃｈでも言っていいことと悪いことがあるよ、やっぱし。

>>408
不幸なのは主婦じゃなくて
コンナトコで一生働く社員だろ。
まあ、社員のつもりで尽くしてるフリーターが一番痛いわけだが。（ｗ

別にもともと主婦に特権なんてねーだろ。

土日、祝日出られなくても雇ってる店側に文句言うべきことだろ？

そんな事は百も承知だろーよ

でも横柄な主婦が多いから叩かれるだけ。

>>434
それは強盗じゃなくて泥棒なのでは。。

>>440
その横暴の主婦の悪口を言うだけなら誰も文句は言わないが、
主婦のバイトはみんなクズだ！なんて言うから、言う奴の方が叩かれるんだろう（w

つーか、まあ、もし同僚の主婦全員がバカで仕事しなかったりしたら、
そんな言い方をしたくなるのも無理ないかもしれんが。

主婦が休み過ぎだからでしょ

２４時間営業の店じゃ幽霊ネタはないだろうなあ（w

>>435
別に>>424を釣ってみたわけではないのでつが。ｗ

うちの店長すげー気に入らないんだが。

新人の子を採らない。ここ半年は採ってないんじゃないかな。年齢で決めてるらしく
16〜18歳は男も女もフロアもキッチンも採用しない。あげく電話かけてきた人を馬鹿扱い。

そのくせフロアの人が怪我や病気で倒れたりすると人手が足りないから出てくれないとか
怪我なんてしてんじゃねーよと切れる有様。だったら新しい子採用しろよ。
そのくせ昔から働いている人には逆らわずおだてて、自分が採ったおとなしい子にはぼろくそに言う。

すげー最近バイトやる気がなくなってきた。

ほとんどのガストってこんなものなの？うちは前の店長がすげー嫌われていたからそのおかげで
バイト（社員はいない）の皆がすげー仲良くなってるんだよね。

今の店長も最初はすげーいい人だったんだが、いつの間にか策士になってた・・・。
フリーターをすげー入れるから学生の俺の稼ぎも減ってきたし、
電話越しや人伝いに聞いただけで人間の性格を判断して
採用するしないを決めるこの人の下では働きたくなくなってきた・・・。

sage

警察に通報するのは店員がやるべき事じゃないよ。
特に店内の喧嘩に関しては。
店が通報したって言うのと、同席の客が通報したってのでは警察の対応も違うから。

目の前で人が殺されようが、レイプされようが、見て見ぬふりをしないといけないよ。
正義感のあまり通報したら、その責任を全部店が、いや、通報した本人がかぶる事になる。
何かあるたびに警察から出頭要請が来て、裁判所にも何度も出向かないといけなくなる。
そういう覚悟ができてるなら通報してもいいとは思うけどね。

>>442
いや、実際に主婦の大半はクズだと思うよ。
あと高校生も。
つーか、学生全般ダメ。

>>448 そう書くと　ﾌﾘｰﾀｰ叩きになるぞ

でもここのスレで良くわかったよ
主婦はなんでも中途半端だって事が

バイトだからって好き勝手に休んでいいわけじゃないだろうに。

>>449

何でも中途半端だから主婦になったんだろうな。
とりあえず主婦になっておくかって感じで。
男はそういうわけにはいかないからな。
結婚しようが仕事は続けていくわけだし。

結婚→妊娠→出産
それでも、居させてくれる職場もあるけど、
実際の所、長期にわたって休まれて迷惑なのも事実。
仕事を続けても迷惑なだけだし、かといって育児に専念するわけでも無し。
家事って言っても、家がピカピカになるまで磨きかけるわけでもなし、
炊事洗濯は電化製品まかせ。
やる事は午前中に大体終わるから、あとは長電話にメールにチャット。
言っちゃ悪いが、遊んでるようなもん。
ま、それが目当てで結婚・出産してるわけだし、いいんじゃない？
ただね、それが退屈だからって社会に戻って来なくてもいいんだよ。
主婦になったからには家事を徹底的にこなして、バーゲンセールに並んだりと、
少しでも亭主、子供のために頑張る事だね。
家事も大してできないのに何が仕事だよ。

>451は不幸なご家庭の人ですか？

>>452は低脳な主婦ですか？？

もう相手にしない方がよろしいかと。
２ちゃんで長文を書くほどに溜まってるんでしょう。

朝っぱらから暇な奴…
彼女とかもいないんだろうなぁ…
同情するよ
相手してくれるのは２ちゃんだけ？

451
┐('〜`；)┌

>451　(　´,_ゝ｀)ﾌﾟｯ

こういう事書くと451とじさくじえんとか言われそうなんだけど・・・
>>452>>455>>456>>457あたりの発言見てると
主婦になると性格までオバサンになるんだなーって思う。
オバサンって嫌だなー

＞451,458

お前ら最悪だな。

>>459 おばあさん必死過ぎですよ

>>450　ばーか。勝手に休む者と書いてバイトと読むんだよ。
　　　　社員気取りのフリーターウ剤。

まだ夏真っ盛りみたいだな　プ

９月なのに夏廚の特徴がちらほら‥‥。
もう相手にすんなおまいら。相手にしてる人も同レベル。

こんなスレに主婦が来るかよ。

昨夜、駐車場でお客が花火打ち上げて遊んでたよ。

主婦は一日の９５％はヒマだからなー。
バイトでもしてないと気が狂うだろう。
そのあたりのモチベーションの低さが、学業と両立させてる学生や、
生活かかってるフリーターとの最大の違いじゃないかと思われ。

要するに、生計をたててるのは旦那であって、
自分の稼ぎはあくまでも副収入でしかない。
だから、そんなに気合い入れる必要もない。

すぐ手を休めるのも、自分勝手に休み取るのも、
そう考えると理解できるよ。

そもそも、主婦やっててらーくでバイトって事は、結婚か出産で一回職場辞めてるって事だろ？
もしくは、最初から旦那の所に転がりこんだとか。

今は結婚したからって職場辞める必要なんて全然無いし、出産・育児休暇制度もある。
じゃあどうして辞めたか、主婦はきちんと答えられるのか？
世の女性みんなが寿退社してるわけじゃない。
自分の仕事に生き甲斐を見いだして、頑張ってる人はいくらでもいる。
なのに、主婦になったって事はつまりだ、楽をしたかったからだと言われても仕方ないんじゃないのか？

そういう中途半端な気持ちで就職するのは雇う側からすればいい迷惑なんだよね。
「いずれ結婚するので辞めますがとりあえず働きたいので」なんて自分勝手な理由で就職したりする女がいるせいで、
一生懸命仕事に尽くしたいのに雇ってもらえなくなったりするんじゃないのか？
「自分さえよければいい」それが主婦。
楽をしたくて結婚して、そしたらヒマで仕方なくて、バイトはじめた。
そんなトコだろ。
口実は決まってこう「金になるし」

主婦というか、オバサンは香水臭い。
カンベンしてくれ。

>>464-468
もう分かったから長文と連続書き込みは勘弁してください。
あんたパワーありすぎ。。

主婦って頭悪いよな
しかも人の意見を顕著に受け止めるって事が出来ず人間的にも成長出来ない
「ここで言ってないで本人に言ったら？」とか
バカじゃねーの？個人の話なんかじゃねーの　社会全体で主婦は中途半端で
特権生かしまくりの周りに迷惑かけまくりなの
いい加減認めたら？ｗ

＞466=467=470

お前なんか主婦に恨みでもあんのか？

周りに迷惑かけてるから　嫌われてるだけ

主婦バイトいらねーよ
おばさん連中はうるさいし、香水くさいし、態度でかいし

みんな、熱いねｗ
仕事もその意気でがんがってくれ。

そーだそーだ
お仕事がんばろー

結局　主婦も学生もフリーターもいないと成り立たないからな





　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　休みが多い順にならんでますが　何か？

熱いのは約１名だけのような気も。
つーか、お仕事がんばろー。

熱いフリー太ウゼー！！

（ ´,_ゝ｀）ﾌﾟｯ

グラッチェガーデンって給料日いつ？
あとキッチンてどんなことやんの？
即レス求む！！！

>>480
末閉めの15日払いだよ。
キッチンは洗い場、調理等。
最初は覚えることがいっぱいあるよ。
本当にやりたいのならやってみるといいよ。

>>481
もう一つ聞きたいんだけど今18歳なんだけど時給って幾ら？

>>480
ばっくれた新人いてウゼエ！！

>>482　テメ、サービス残業覚悟してんだろな。
　　　　3時間働いたら後30分はただ働きして帰んだぞ！

ネタスレになってる･･･

スレも会社も末期か？

今日の落雷で、駐車場が故障した・・・。
さらに電話回線も落ちた・・・。
なぜかRS用の電話は繋がるのだが。

NTTに問い合わせしたが、全く受け取ってもらえなかった。
おかげで、実棚等の送信も出来なかった･ﾟ･(ﾉД`)･ﾟ･｡

>>444
24時間店舗でも幽霊ネタありますよ。
誰も居ないのにぴよぴよなったり、ノーゲストなのに人影を
見たり、…ピンポーンって呼ばれたり。
自称「見える人」によると女の子と老人がいるらしい。
うちは田舎の上にシャレにならん神社が近くにあるので
結構本気で怖い。

これからバイトしようと思ってる人達へ

まず、らーく系列は慢性的に人手不足です。
これは、経営陣が意図的に人件費を節約するために、
最小限の人しか雇わないよう各店舗に指導しているからです。
なので、募集広告が出ているという事は、
極限的に人が足りてない状態だという事を覚悟しておく事。
特に入店数がハンパじゃなく多いガストは要注意です。

次に、このように人手不足なので、
トレーニングを満足にしてもらえる保証はありません。
自力でマニュアルを暗記して初日に臨みましょう。

また、採用にあたって、多くの人が気にしている身なりですが、
清潔で常識的な身なりならまず大丈夫です。
茶髪は店舗によっては禁止していますが、
高校生で派手な服を着たりしていなければ、
軽めの茶髪なら大丈夫です。
あとは言葉遣い。
これはとても重要です。
きちんと敬語が使える事が前提です。
「キッチン希望だから関係ない」なんて事はありません。
人手不足なので、キッチンがフロアーにまわされるなんて日常茶飯事です。

RSのｽﾚってなくなった？

給料については、月末に閉めて15日に支払いとなります。
例えば、今月から働き始める場合、
9/30まで働いた分の給料が10/15に、郵便局に振り込まれます。
郵便貯金の通帳が無い人は、契約時に必要なので早めに作っておきましょう。

交通費は通勤距離から計算して支払われます。
他に食費の補助もあります。
ユニフォームは支給となりますが、クリーニングは自分でやる事になります。
また、靴は自分で用意するか、店で注文する事になります。

時給の計算については、タイムカードはありますが基本的に手書きとなります。
手書きなので、本人以外の記載は認められません。
また、就業時は5分前にポジションに入る事になります。
遅刻すると、時間帯責任者の判断により、遅刻扱いとなり、
何度も遅刻を繰り返しているとクビになります。
無断欠勤も同様。
やむを得ず遅れる時や休む時は、『必ず連絡』して下さい。

残業は、時間帯責任者の判断によって決定されます。
自分勝手に残業しても給料には反映されません。
残業したい時は、まず責任者に確認して下さい。

この他、給料に関しては、店舗によって、休日手当等が出る所もあるようなので、
店長に確認しておくとよいでしょう。

>>490
あるよ。下のほう。

＞491

補足トリビア

食事補助＜従食＞は、241円で880円までのメニューを食べることが出来る。

ただし1品のみ。また、その食事代は給料から引かれる(241×労働日数)。



へぇ〜へぇ〜へぇ〜へぇ〜へぇ〜。

>>493　1品ってライスは良いんだろ？
　　　　デザートやサイドメニューが付けられないってわけか。

キッチンのユニはクリーニングだせるじゃん。
フロアのやつもどさくさにまぎれて
出してる奴いるしな

出せねぇっす。
つーかクリーニング自体もうやってねっす。
自分で洗濯なんで、汚れが落ちない事この上なし。

すみません、質問です。
２〜３分遅刻したらどんな不利益を受けますか？
なんかその都度ペナルティーありましたっけ？

>>497
不利益っていうか、バイト仲間、とくに引き継ぎの人が困るよね。
ちなみにあらかじめ２、３分遅れるかもしれないって事前連絡入れるのは基本。
遅刻するにはそれなりの理由があるはずだからね。
ex.交通渋滞、電車やバスの遅れ、自転車のパンク

とくに理由もなく遅れるのは論外。

クリーニングないのは可愛そうだなー
夏場なんて毎回入るたびに
新しいユニ着てたよ。

っていうかキッチンは気疲れしないかわりに異様に覚えること多いよな。
要領を掴むまでに平均して１ヶ月はかかると思う。
人によっては、それ以下で済む人もいるし、いくらやっても上手くいかない人もいる。
あとフィルター交換とか、力仕事＆火傷の危険性高い仕事もあるからな。

客が少ない店舗も大変だと思うよ。
実際、一気にＩＮとデシャップとＳＳを欲張って覚えさせるとこもあるから。
無茶しすぎｗ

うちも去年までクリーニングあったけど、今はユニフォーム２着貸与されて、それを自分で洗濯して使ってる。
だけど、今年の夏は雨ばっかりで、生乾きのまま着ていった事も何度となく。

>>499
うちは、店長に言わないと新しいユニフォームは出してもらえない。
普通に洗濯してれば１年は持つよ。

>>500
キッチンは覚える事も多いしやる事も多い。
でも、フロアーが大量の料理を落とす事なく、崩すことなくお客さんの所に運んでいく姿見ると、フロアーも大変だと思う。
わけわからん注文言う客多いしね。

体育会系のキッチン、精神力のフロアー

フロアは殺人事件に巻き込まれる可能性があるくらいだが（おい）、
キッチンは普通に火傷とかあるからコワイよな。

俺キッチンだけどさ〜やっぱりフロアは大変だと思うよ。

特に深夜なんて、DQNが来るから可愛そう。からまれるのもやだけど、

殺人事件が起こっちゃうもんな〜。おーこわっ。

ばーか。殺人事件なんて病院でもスーパーでも道端でも駅のホームでも
どこでも起こってんだよ。大騒ぎしてんじゃねぇーよ。
あんどファミレスのフロワがDQN相手に大変だってんなら居酒屋とかどうなるんだよ。
くそ甘いよ。お前ら。
あんど覚えることならフロワの方が大変に決まってんだろ？
キッチンは1箇所担当できればとりあえずOKだけど、フロワは運び、レジ、デザート
全部できにゃしょうがねぇーだろうが？

キッチンの火傷や手も傷はけっこうあるね。油何回も触ってるとちょっとなれてくる。
女子はキッチンの場合マジ火傷きいつけて。
うちは夢庵だけどユニは全部クリーニングだよ。

BLDY、１８日から新メニュー。

>504
ばーか。すから系列のKとF比べてんだよ。
誰が居酒屋と比べろって言った。いっぺん死ねや。

ガストは全部自前でクリーニングしなきゃいけないです。
おかげで、きったねー制服きてる奴が増えた。

キッチンは

つまみ食いできる
雑談しながら仕事できる
従食自分で作れる（やたら食材を多く入れたりｗ）

キッチン　最　高　！

オレ、ポテトは食い飽きたな。（ｗ

オリジナルメニューの開発もいっぱいした（ｗ
チリソースとマヨネーズを１：１で混ぜて作ったチリマヨソースが結構いける。
ポテトにつけてたべると結構美味い。
チキン系に結構あうね。

すかいらーくの人はポテトにマスタードも結構イケル｡
前､お客さんでポテトにみぞれソース指定してきた人が居たよ｡
うまいのか･･･

ポテトに粉チーズと黒故障とケチャップをつける。

おまいらｳﾗﾏﾔ・・
うちは店長厳しすぎでつまみ食いしようものなら
(((( ；ﾟДﾟ)))ｶﾞｸｶﾞｸﾌﾞﾙﾌﾞﾙ

ここって偉いさん、見てないのだろうか？

見ていらっしゃいましたら･･･
土日祝、盆、正月、ｸﾘｽﾏｽなど
皆が入るのｲﾔ＆客多しなんで
時給を少しUPして下さるとヤル気も出ます。
おながいします

昔は正月は特別手当て出てなかったっけ？

ここってファミレスじゃきつい方？
接客ウリ・値段高い系（ココイチとかロイホ）とどっちがましだろ・・・

値段が高いファミレスの方が、バイトの仕事としては楽だと思うよ。

スカイラークガーデンズで働いてる人っていますか？
アルバイト応募してみようと思ってるんだけど。
けっこう辛いのかな…？

>>518
稼ぎたいんだったら違うとこでやったほうが
いいよ。

みなさんのガスト、ちゃんと社員さんトレーニングしてくれますか？うちは社員は尋常じゃないライン引かれてるから　
トレなんてやる体力が無いのが実状・・・(T-T)
それでも今はやっと人も増えてきて（それでも人手不足）
その尋常じゃないライン引かれてた社員も移動して、
新しい社員が来て今日話を聞いたら　やっぱりトレされてないらしいうちの準社員達（私もそうだが）　
その社員がトレしてくれる事を望むよ。ホント。
でもきっとまた尋常じゃないライン引かれて　体力、精神力無くなって　ただただ仕事こなすだけになるんだろうなー、、、。
もっと他のお店のような広さだったらいいのに。

ディナ−＆ラストだった自分は人手不足で今、ランチ入ってるんだけどさ、ランチのオバチャンすげ−よ。

どんなに混んでても自分の上がり時間になったらキッチリ帰るのな。しかもout作業してないだろオマエ（せこいぞ）

キッチンも忙しいのに「従食お願いね、作ってくれたら出来るまで少し手伝うよ」だってさ。

しかもその後、オ−ダ−と案内しかできない新人と２人で営業しなくちゃいけなくて大変だったよ。

毎日１時間はサ−ビス残業してる自分もおかしいけど、本当に忙しい時は残業付けてくれるんだから延びてくれたっていいじゃんって思ったよ。

あ〜もうランチ入りたくないな。

>>521
そのおばちゃん＝正しい＆ある意味勝ち組。
モマエ＝負け犬。

俺は藍屋でバイトしてます！今年で４年目ですm(_ _)m　ディナーラストの自責
やってます！１９歳です。大田区で藍屋でバイトしてる人いますか？　

たぶんいません。↑

バイトじゃないけど2国沿いの店ならたまに客としていく。
ランチに行ったらなんかアニメ声のおばちゃんがいてちょっとうけた。
最近藍屋って魚さばいてる？水槽見なくなったけど

>>516
亀レスだが・・・ロイヤルは分からんけれど、デニ/ココイチ経験者の俺から
言わせて貰えば、すかいらーく系は何処も楽（本家・ガスト・ガーデンズに
ジョナも経験）だと思うなぁ。デニ程『規則規則！！』と五月蝿くないし、
ココイチ程『体育会』じゃないし。

オレはガストだけど、確かに人数ギリギリでやってるから、規則規則って感じでも体育会系でもないな。
そっち方面では確かに楽。

>>519
そうなんですか。。。
自給が安いんですか？

>>526
そんなにファミレスばかり渡り歩いてるあんたは何なの？
俺は３年くらいガストで働いてるけど、デニやマック等の同業種経験済新人が入ってきても次々と辛くて辞めていったが・・・・

ひばりの場合、規則云々より、スピード命だからね。
ぶっちゃけ、調理だってマニュアルはかなり省けるだけ省いて調理するように組んであるけど、
それを更に個々人がスピードアップのために簡素化してアレンジしてる。
そうしないと、週末ディナータイム10分提供なんて無理。

作り置きあたりまえ。
ソースのつぎ足しあたりまえ。
何でも手づかみ。
揚げ物は10〜20秒前で強制リセット。
落ちたら洗って再利用。
期限切れ上等。

>>528
時給はそこそこだし、食費・交通費補助もあり、有給休暇まであるんだけど、時給に合わないくらい忙しい。
基本的に少人数でやるから病気になっても休みにくい。

ただ、接客や調理が好きならいいんじゃないかな。
自分もそのくちだし。

確かにガストなんか客のバイトもお互い見下しあってるというか、
ＤＱＮ同士って認識あるからな…。
あんまり深いサービスとかしない点ではラクだし、体育会系ではない気がする

夢庵にバイトしたいから電話したんだけど出ない…
時間が悪いのかなー。

>>530
そうですか
ありがとうございます。
どうしようかな。
家から近いから便利なんだけど悩むー…。

ＹＫの方いますか〜？
当方ＹＫでバイトしてます。

>>533
俺は5年近くガーデンズ(キッチン)でやってた。
給料はこの辺じゃ普通だったなー。都内だったらそれ相応の給料らしいが。
店やマネージャーにも寄るがやっぱり他の方が言う様に人件費削減、食材ロス
にも結構五月蠅い。
でも、俺は家から５分という近さで選んだし、仕事で認められればそれなりに稼げるよ。
どんな仕事でも最初は辛いと思うけど、試しにやってみれば？

>>532
土日は避けた方がいいと思うが。平日の11時か15〜18時くらいが良い思われ。

>>535
レスありがとうございます。
夕方電話したんだけど、高校生は募集してないって言われちゃった
16歳〜からって書いてあったのにショック…(´・ω・｀)

>>536
フリーターの16歳という意味だったのかね？
そういう書き方はこっちも迷惑だよなー。
他のバイト頑張って探してな。

ガストで働いてる方に質問！客席全部で何席ありますか？禁煙喫煙含め。
あとＲＳの有無　ＲＳのバーミャン夢庵の有無
教えてくだされ

>>527
うん、ありがとう。
他のとこで頑張んばります。
527も頑張ってねー

スマンです。
527じゃなくて537です。
アホ杉なのでちょっと逝ってきます。。。

お前ら一生サービス残業してろ。

>>541
あひゃひゃ。それ笑えない。

使えない社員　嫌い･ﾟ･(ﾉД`)･ﾟ･｡

日曜のラッシュほぼ２人でまわした・・・・とゆうか潰れた。

ランチラッシュね・・・・。

＞＞533
行け。
キッチンの仕事は燃えるぞ。
ラッシュをこなしてるとき
自分カッケーとか思う（ｗ
モデルキャストの先輩とかと比べりゃ
全然しょぼいんだろうが。
バイトするならそこらのコンビニよりよっぽど楽しいぞ、
仕事覚えるまでは大変だろうが。
バイトでここまでやりがいがあるのは
すかいらーくぐらいだぞ。
・・・力説してしまった。

らーく系でランチのホールで一年半パートしてる者どす。
数ヶ月前から、「エリア付け」（ロングパート）がウチの店に来た。
仕事、バリバリ。元ヤン？のノリ。かなり体育会系。
先日「これから私についてこれますか？」と聞かれ、「はい」と答えた上で
「最近自分の営業力が伸び悩んでいて、もっとデキるヒトになりたい」
といったら「私は営業力はあまり要求しない。
黙って私についてこれるかこれないかが重要」と言われた。
あ〜これからおとなしくしてよう。と思いますた（汗；）。
そんなものなの？世の中って。

>>547 もっと言い方ってものがあるでしょうに・・・　ねぇ・・・。怖い怖い
でもうちの社員も　準社員なんてコキ使えばいいんだよ　俺ら社員が営業なんてやってられるか　って言ってました
それで人手が足りてる店はいいかもしれないけど　うちは店長までフル稼働の人が少ない店なんだよ！！！
どうしたらいいのですか・・・・日曜のランチラッシュほぼ２人営業・・・
仕事まったくしないんだもーん･ﾟ･(ﾉД`)･ﾟ･｡　

うちの店の店長も全然仕事しねえっすよ｡
それだけならともかく､営業中に勝手に控え室行って休憩してるのはどうなのよ｡
もちろん休憩時間とは別に｡ちゃんと働けよー｡

名前入れ忘れた

俺ガストのキッチンだけど、日曜ディナーの１人営業やった事あるよ。
そんなに忙しくなかったけから、時間帯で１５０人くらいだったかな。
途中RSやフロアが洗い場入ったり、デシャップ手伝ってくれたりしたけど、
基本的に１人で１８〜２２回した。

当日３人入ってたんだけど、２人風邪で倒れたうえに、店長バックれで連絡つかず。
フロアーの人が一生懸命出られそうな人に連絡しまくってたけど、タイムアウト。
入店ラッシュに突入。

幸い、スタンバイ・補充は十分にあったから、とにかくマシーンのように作りまくった。
伝票は途中から見なくなった。
バーグをどんどん焼いていき、揚げ物はポテトフライとからあげ、海老フライを入れまくった。
オーダーにも工夫した。
パフェ系やコンビサラダはストップかけた。
他にオムライスや手間と時間のかかるものは片っ端からオーダー止めた。
和膳系の豆腐は温泉卵に替えてもらった。
ポテトグラタンはポテトフライに変更。
ライスは余ろうが知った事かと全部炊飯スイッチオン状態。

まさに修羅場だったし、フロアーが２人で精一杯な状態にもかかわらず手伝ってくれて、
それなのに、店長は後日俺がその事を話すと「あ、そ」の一言で片付けた。
あのとき、マジでキッチンから逃げ出したかったよ。

＞＞551
乙。

すごい高校生が入ってきた。
キッチンなんだけど、料理経験ゼロ。
包丁すら使った事ない。

ま、このくらいだと今更驚く事もないが、
ホテルパンごと電子レンジに入れたり、
かき混ぜたスプーンごとレンジに入れたりして、
最終的にレンジは死亡。
俺は「気にしなくていいよ、よくある事だから」
と元気づけようとした所
「このレンジおかしいよ、うちのはスプーン入れても平気なのに」
・・・・さすがにこれには？？？だったが、
気にせず営業続行。
と、突然、「俺もう帰る」と出て行った。
追いかけていって「どうしたの？」と尋ねると
「なんか臭いんだもん」
・・・・そりゃ飲食店だし、色々な臭いするだろうに・・・・と思ったが

その後店長に報告したら「へぇ」でオシマイ。
どこの店長もやる気ないみたいだね。

バックレる店長、ウチだけじゃないんですね
妙にホッとした。
（…ってホッとしてる場合かー！？？？）

>>554
猛烈に禿同！！！！！

ガストのキッチンのバイト面接の申込したら以前申し込んでた
某カレー全国チェーン店から今さら採用の電話が・・・。
寝ぼけててガストの面接のことも忘れてて
「採用ありがとうございます！！」
なんてはりきって言っちゃったもんだから引くに引けない・・・。
でもこのスレ見ててかなりガストのキッチン凄く面白そうだしなぁ。
面接明日だから早く決めねば・・・(--;

555(σ´∀`)σｹﾞｯﾂ!!おめ
うちの店長はバリバリ営業してるよー　じゃないと人手が無い。はー早くあの使えない社員移動にならないかなー

>>556
この際、どっちもやれば・・

>>557
サンキュー！！

志望理由が「彼女欲しいから」じゃ落とされますか？

きっと落とされる

じゃあどうすりゃいいんっすか！嘘つけって言うんすか！（；；）

嘘というか　相手の立場になって物事考えられるようになりなさい
君のような子はガストでやっていけないかもしれない可能性大だから　やめた方が無難かもね

バーミヤンならやっていけますか？

横入りすみません（＞＜）絶対バミのがきついですよ！！！！！
絶対無理！バミは精神力ないと無理っス。。。

バーミヤンなら精神力あればやってけますか？

あと体力・・・もうとにかくバミはきついです。。。
鍋なんかやった日には腰にくるし肩にくるし熱いし！

体力には自身あるんでバーミヤンならやっていけますか？

う〜ん・・・なんともいえないです（汗）そういってやめてく人
たくさんいたから☆とりあえずあたしはおすすめしないかな
・・・とりあえずつづけてはいるけど、やめたいし（；；）

で、キッチンの男でもフロアの女の子と仲良くなれますか？

やっぱりそれ目的なんですね！？それはまぁ、なれますよ☆
バミは他のファミレスよりそういうの多いって
聞いたことあります。キッチンにも若い女の子いるし。
でも面接でそれいったら普通に落ちます
からね（笑）

分かりました
「料理が大好きなので」って言います
嘘も方便っすから

>>571
一緒の店になったらよろしく☆

そうそう！うそも方便ですよ☆それに体力あるってのは
ポイント高いと思いますよ（＾＾）まぁ、やる気があるなら
がんばっちゃってください・・・

イケメンってのはアピールポイントにならないんですか？

はい、よろしくです
ならないと思います（笑）ホストとかじゃないんだから（汗）
だいたいは店長男だし☆それで選ばれたらびびります！！！

冗談ですよ

まにうけちゃったよ（笑）
まぁあたしは顔いいひとが入ってきてくれたほうが
嬉しいですけど〜〜っ♪ほんとにうちの店きてほしいですよ（汗）
まってます（笑）

おまえら おもしろすぎ｡

何はともあれ、仕事やる気ないヤツは長続きしないし、異性から好かれる事もないよ。

今日は平日だってのにディナー激ラッシュかかった。
19〜21時で170人。
RSは弁当12個+ファミリー3個で撃沈。
当然ラインはFもKも1:1。
店長ヘルプにかけつけなかったら絶対に潰れてた。

OUT際のパフェ8個はまさにトドメの一撃だったよ。

ブサメンではないと思うけどあんまり期待はしないでくださいよ
ただ、デートにはご丁寧に誘わせて頂きますのでご了承ください

昨日、配達中事故った。
店長に連絡したら「料理は大丈夫か？」が第一声だった。
幸い料理は平気だったので、すぐに店長が来てそのまま配達に行った。
事故処理の最中、目の前を横切る店長の車を見て辞める決心ついた。

半年前までバミでキッチンやってたけど、火傷が絶えなかった
あと腰を痛めて何度か接骨院に通った
バミで働くなら、最低でもスクワット１００回できる体力は必要だろう

>>583
俺GTだけど、バイト始めた頃(去年の2月)体重が85kgだったのが、今は70kg。
去年はそんなでもなかったけど、今年の夏はキッチンの冷房が壊れて灼熱地獄の中毎日バイトしてたよ。
滝のように流れる汗。
2ヶ月で10kgは痩せたね。

GTで働くならフルマラソン完走できるくらいの体力は必要だろう。

また車上荒らしにやられた。
従業員の車ばかり狙われたよ。
盗難防止装置意味ないし。

バーミヤンのオープニング応募しようと思ってるんだけど
ここ見てると相当なんだね・・・どうしよかなって感じになってきた。
多少のしんどさは労働時間にすると1日１０何時間くらいで工場で
動き回ってるようなんやったことあるから大丈夫とは思うけど。
既存のガストのキッチンでもいいなと思ってるんだけど、
バーミヤンのキッチンはガストのキッチンと比べるとそんなにしんどいの？

ガストのキッチンはインピンジャーがあるからラク　本気料理するバーミの方が難しい。
でもガストはガストで人手が少ない割りにラッシュかなり人が入るので（店舗にもよるだろうけど）それはそれで辛い罠。
フロアーはガストの方がしんどいな

>>518自分はガーデンズだけど結構つらいよ
金目的だったら別の仕事をお勧めするなぁ
熱い営業したいならガーデンにこい！って感じだね

漏れ、ガスト（ｋ）しかやったことないからバーミのことは知らんけど。
ガストはガストで大変だぞ。っていうか、最初の１ヶ月をきちっと耐えられるかが鍵。
慣れたらそれなりに上手にこなせるが（それでも多少のミスはあるのだが）、
その慣れを感じるまでに漏れの場合は３ヶ月ぐらいかかった。
最初の１ヶ月、研修生としてしっかりガスト（っていうか、らーく）のやり方に付いていけるかで
相当耐えなきゃならない（まあ何処もそうだが）。
ＩＮとＳＳの２つのセクションをこなせることを店側は要求してくるし、
調理以外にも覚えること、たーくさんある。おまけに既出だがサー残も長い！
火傷だって、ガストでもしょっちゅうするよ。うっかりグリドルに触れたり、フライヤーの油が跳ねたり。
中でも意外と痛いのがオーブン通した後の肉汁が鉄板皿持ってる手に飛んでくるとき。
とまあ、極論を言えば楽なバイトなんてないさ。その中でもらーく系は、即決で申し込むのはどうかと思う。
だいたい雑誌の募集欄にはいいことしか書いてないしね。

>>588
禿げしく同意！金目的ならFRはやめたほうがいいな。特にすかいらーく
系はバイトでも結構重要な仕事させる。なので責任も思い。
けどやりがいは多分どのバイトよりもあるね。

やべぇ、大輪に載るかもしれん。

>>582
ご愁傷様です。

>>58
ポスティング行け！

RSのメニューをいつまでたったも覚えない奴ウザい。

どんなにさー急いで客の所に届けたって　事故ったら自己責任だもんな・・・
遅配を咎める社員を訴えるﾔﾂとか出たらいいのに。うちは無理なときは遅配かけてもOKだけど
とくにラッシュを一人でまわしてる時は文句言わせないけど。
一応バイクの法定速度は最高３０ｋｍなんですけどね

バーミヤンのフロアは楽そうに見えてしまう。。
呼び出しブザーがテーブル毎に無いのってウラヤマシー

>>595
事故だけでなくケガも自己責任だよ。
労災は手続きが面倒とか言って店長すぐ逃げるし。
洗い場でガラスで指切って８針縫った事あったけど、病院は労災で通さなかった。
治療費は全部で２万くらいかかったと思ったけど。
そういや、鉄板を足に落として指骨折したヤツも労災使わなかったなぁ。
それだけじゃなくて、休みすらNGだったから、松葉杖でバイトに来てた。
そういう俺も指切った３日後には手袋はめてバイトしてたっけ。

ガストは通常、延べ10時間でトレーニング終了。
20時間でポジション任され、50時間で全ポジションできるようじゃないと使い物にならない。
たまに、マニュアル覚えないで初日に来る馬鹿いるけど、トレーナーからすればふざけてるとしか思えない。
ついで言うと、ガストで食った事ないのに来る奴すらいる。
料理名と実際の料理が一致しないから、オーダーミスしたりするわけだよな。

とりあえず、どこの店もそうだけど、その店で働きたいなら、その店の料理くらい食ってから来い。

５９６さんへ
うちの店は呼び出しのやつあるよ。フロア結構キツイよ〜
キッチンに比べりゃ楽だけどさ。やっぱりどこもそれなりに
きついんですよね〜

飲食系のスレはほとんど同じようなこと書いてあるよね。

楽なバイトの方が少ない

ここはちょっとオーバーに書かれてる気がする。
友達で飲食でやってる人もいる（もちろんガストも）いるけど
ここに書かれてるような最悪みたいなことは聞いたことが無い。
どっちかというと結構楽って聞くんだけど。

工場とかマジで死ぬよ。
仕事量が多くて大変でも、やっぱ飲食が一番楽しいし遣り甲斐あるよね。

場所にもよるだろうけど工場、倉庫はほんと死ぬよね。

バミのオープニングスタッフに応募しようか、迷ってます。
２２時以降の時間帯って、女の子でも入れますか？？
誰か教えてくださぁーい。

>>605
男女関係無く１８歳以上なら入れるけど・・・？

オープニングスタッフで、どこで研修とかするんですかねぇ・・・？？

近くの他店じゃないの？

今度からうちの店がレジでマイナスが出た場合はそのときに働いていたフロア、RSで補填することになった。
バイトに金を稼ぎに来ているのになんで金を出さなければならないのだろう。

もちろん、店長が働いていても店長は出しません。皆フロアを選ぶじゃないですかと聞いたら、
「そんな人は私はとりません。」という謎の一言。このガストも終わりだな。

日曜にレジ開け−2700円で朝から店長がぶち切れだったのに夜九時に確認したら中レジは０。

日報に土曜のラストは説明しろ！と書いておいていざその人がきたらたった一言、

「不快な思いさせてごめんなさいね。」

朝から散々怒られてきて皆の指揮が下がる中頑張ってきて最後にそれだけかよ。
俺らに謝罪は無いしな。

ざけんじゃねーよ！！

レジのマイナスとか廃棄とかは含み損として企業の予算に組み込まれてるはずだよ。
すかいらーくは知らないけど。
詳しいことは詳しい人に任せるが、とにかくそれをバイトが払うなんておかしいべ。
その店長はな、マイナスが出たら上に報告しなくちゃいけない。
で、そのとき上から文句つけられるのは店長。
その店長は自分が叱られるのがいやだからバイトに払わせてる。
報告書を改竄してるわけだ。

>>610
うちの店もマイナスの時はその時の従業員全員で折半して出す事になってるよ。
サー残して、更にマイナス分補填した日にはとにかく食えるだけ食って帰る。

>>602
最小限の人員で最大限の仕事をしなきゃいけないのに楽なはずがない。
もし、楽だと感じてる奴がいるならば、そいつは仕事してない。
そいつ個人は楽でも、同じ時間帯の奴は確実にフォロー等で苦労してる。
もしくは、そいつの時間帯はよくても、次の時間帯、
例えば、そいつがディナーならナイトがぶち切れてるはずだし、
ミッドナイトならモーニングもしくはOPがぶち切れてる。

うちの店にもたまにいるんだよ
「ここは楽ですね」なんてほざく奴が。
そう、そいつが楽してるだけなのだが。

>>605
一応忠告。
22時以降のバミの客層。

・ヤンキー
・ヤーさん
・お水
・酔っぱらい
・頭悪い学生

こんな感じ。
フロアー希望なら覚悟して臨むべし。
キッチン希望なら体力に自信ないならパスすべし。

どっちかって言うと、バイトあがってからのストーカーが一番怖いらしいけど。
深夜は特に、ね。

６１２さんはバイトですか？

612必死ｗ

GTキツいけど、ある意味楽。全てにおいて雑だから。

612みたいなのが仕事場にいると、仕事のしんどさが
どうのこーの言う前にしんどくなるね

深夜はやめたほうがええ！！
わしはナイトやから分かるけどほんま頭悪いやつばっかりくる！！

612みたいなのが入るだけで、その日の空気全部が悪くなるよね。

早くｺﾃﾊﾝにしてくれ612。

すかいらーくからガストに変わったのですが、前よりきつくなりました。
まず、人が少ないです。
今まではティータイムでもフロアーには２人はいましたが、今はランチタイムが２人です。
さらに、入店数がほぼ倍になりました。
だから、相対的に１人が受け持つ人数が３〜４倍、ひどい時はそれ以上です。
お客様が増えたのは良いのですが、マナーやモラルが著しく低下しました。
ご案内する前に席に座り、しかも禁煙席なのに喫煙はじめたり、
５〜６人でも平然と個別会計を要求してきたり、
お子様達もやりたい放題なので、後始末が大変。でも人手が足りないので掃除もままならず。
もう、以前のように落ち着いて食事をする場ではなくなりました。

キッチンの方が言うには、調理は簡単になったけど、やる事がメチャクチャ増えたとの事です。
キッチンも今までより人数が半分以下に減らされてますからね。
そして、RSもすかいらーくの頃とは比べものにならないくらい注文が多いです。
深夜は更に客層が悪くなるそうで、治安の悪化も懸念されます。
実際、車上荒らしや店内での喧嘩なども多いようです。

なんとか時間内に作業終わらせようと頑張ってるのに、横でメールしてる高校生バイトがちょっとうざい今日この頃。

GTのKですが。サー残以外の事は。信じられない記述ばかりです。
うちの店が例外なのかも・・・と思われます。
幸せな店に勤めてるのかもと思った。

夢庵ですが給料に1時間以下の端数が付かないのは仕様ですか？
繰り上がったり切捨てだったりするのだけど・・・。

>>609
当たり前といっちゃ当たり前。金やぞ金、てめえの金じゃないんやぞ。

>>622
はっきり言えよ、やる気ないんやったら辞めろって。

>>624
棚上げの時に勝手にいじられてる事に早く気付きなさい。

九月になったこともあって土日ラッシュのラインが一人減りました。キッチン今は五人です。
フロアーは四人です。ちなみの夢庵です。
すごく気になってるんですが、ガストやバーミは土日ラッシュ時で最大キッチンに何人いますか？
スレ読んでると三人しかいないのに、かなり来たみたいなことがかいてあるので。
ちなみに夢で土日キッチン三人しかいなかった場合、提供時間２０分越え、
下げ物床置き大量はまちがいないと思います。

>>612
そういう奴には何を言っても無駄。事の重大さを理解していないから。

>>628
客数にもよると思うけど、うちの店(ガスト)の場合、時間帯で200人超える時はF,Kそれぞれ3人は必ず入るよ。
4人以上はGWや年末年始で時間帯300人+RS10万コースじゃないと入らない。
そもそも5人もいたら邪魔で仕方ないよ。
通常の週末ディナーだと、7〜8月、12〜1月以外は2人がほとんど。
うちの事業部内はどこもそうなんだけど・・・・
一応、人数外に店長とRS*2ってのがいるから、何とかなってる。
RSがそれぞれFとKのフォローに入ってくれるから。

今年の夏はピーク時、時間帯230人くらいだったけど、F,Kそれぞれ3人で提供平均9分だった。
とくに下げ物がたまる事もなかったし、オーダーミス、調理ミスもほとんど無かったけど。
全員3年以上のベテランだったってのもあるだろうけど。
6人いてギリギリって、それはオペレーションに問題ない?

>>612　叩かれてるけど　あなたの言ってる事は正しいよ。
多分反応してたのは痛いﾄｺつかれた　バカばかり。
>>628　うちは客席数１２０位だけど　やっぱり多くてＫ，Ｆ共に３人。ランチ、平日はＲＳが２人　土日はＲＳ一人。
だいたいガストのＫは　ＩＮ（ハンバーグを流したりスパ・オム作ったり揚げ物揚げたり）サラカン（サラダ・デザート・洗い場）デシャップ（料理出す人）
に別れます。それで暇な場合はＲＳが洗い場に・・・ってカンジですね。
夢庵に料理とりに行くと　すごい事になってるよね　洗い場。床一面食器・・・・　あれはなんでですか？？やっぱり洗うの大変なのかなー

ところで　他のガストで働いてる皆様　客席数１２０って多いかな？？少ないほう？？
内訳は　禁煙席２０席　喫煙席１００席　なんだけど。

>>610
確か聞いた話によるとレジマイナスがあまりにもひどくて補填ということになったんだが
それは店長のお気に入りの人がボケててやっていること。ほかの人だけのときはミスなんてありません。

−3000を超えたからといっていたけどそれを超えたらマイナス分は出してもらえないのかな？

>>631
>>612を叩いてるのは１人くらいだと思われ（w
オレの前の時間帯だった奴が、>>612が言うよーな奴で大変だったデス。。

>>632　うちはプラスになった時のをとっといたりしてなんとかまかなう。

それでも足りない時はマネージャーに報告。
私の知り合いのガストでは　誰か一人の子を営業入ってもいないのにライン引いといて
３万位（適当）給料大目に払わせて　それをレジマイナスに回すって話を聞いた。　マジだろうか？
>>633　ランチの主婦は適当にして帰るし、子供がどうとか言って。だからアイドルの時間内にスタンバイ終わらなかったり・・
チラシ配りに行けるハズのＲＳが洗い場や下げモノに回されたり・・・
ディナーとかは高校生が適当にやって適当につまみぐいとかしたりしてたりする所もあるだろうから
２４時間じゃない店のラストの人が大変。
それでもうちの高校生はサー残やったりしててエライけどね。

オレは１人営業のときにマイナス出したら、こっそり補填する事にしてます。
しなくていいって言われたけど、ー１円とかー５円とかだと、ひじょーに気持ち悪いので。

前の店長のときは原則補填で、３０００円補填させられてた女の子もいますた。
ヒドイ話。。

まあでも、ある特定の人が営業をした後は、必ずマイナスが出る事があって、
そんな人には補填しろｺﾞﾙｧ！って思うときはある。
素行の悪い人物だったので、正直盗ってんじゃねーのかと思ってた。

給料日が日曜祝日なら、いつ振り込まれるのですか?
13日？？

バーミヤン面接行くんだけど証明写真だけ持って来いって言われた。
向こうで何か書かされるんかなぁ・・・？
専用履歴書みたいなやつ渡されるんかぁ？？？
小学校の卒業年度とかぜったいわかんないよー。
金まではいかんが茶髪だ・・・、これくらい大丈夫？？
髪の色ってビミョーだね。
みなさん、面接のときはやっぱり黒にしてるんでしょうか？？？

お店にもよるけど　それだけで落とされる所もあるし、条件がよければ「髪の色　直せますか？」と言われるところもある。
ま、落ち着いた色であれば　問題無いと思うよ。
>>637　金曜日だよ

>>639
Thanks!
金曜日が楽しみだ

チーズ君です！！

明細書についてる家族優待券って
RSにも使えまつか？

２年たつと有給０になっちゃうって聞いたんだけど本当か？
みんな有給とってる？
えらい、取りにくいなんて思ってるのはオレだけ？
やめる時に有給全部消化なんてのはあり？

>>642
確か、精算するとき、レジでＲＳ分は25%券では入らないはず！
ＮＧだと思うよ。

昨日、フロアの人がこの現状に耐えかねて本部へクレームメールを送ったみたいです。
そんでもって法律板（あったっけ？）行って聞いてみたところ、補填をバイトがやるのはおかしいと言われたみたいなのです。

案の定、今日本部からメールが来ていたらしく店さえ知らせてくれたらすぐにでも調査するとのことらしいです。
そのメール友達からもらったのでうぷしたいのですがどうも送られてきていないみたいなんです。

もし手に入れたら晒してみます。

>>645
ＲＳだけど、ＲＳ精算時にマイナスだったら、もちろん自分で
補填だよ。
ってか、始めの面接時に「不足分は自腹で」って念押しされたし・・
そうか、やっぱり違法か。

>>645
２ちゃんを見てると分からないかもしれないけど、
メールを晒すのはマナー違反だよー。
その友達が晒すならまだしも。

皆さんのガストは店長って一日何時間位、店にいまつか？
うちの店は、８時間位いる時もあれば、３時間なんてこともある。
他の準社員の穴を埋め為に営業に入るだけで人数足りてれば
こないんですけど。
ちょっと仕事が低調になれば、すぐ休憩に入っちゃうし。
もちろん、週休二日！

>>648　それで営業回ってんなら　人手のある店なだけ。文句言うどころかそこまで準社員を育てた店長はエライ！
うちの店長は週休１日〜２日で　ほぼ８時間以上　みっちり営業さヽ(´ー`)ﾉ

>>645さん
うちの店はいくらマイナスになってもバイトが払うことはありません。
店長は毎回キレますが、誰か一人を怒ったりすることもありません。

>>648さん
店長がさぼりまくると書かれている方をよく見かけますが、
うちの店ではありえません。
店長がいないなんてある意味うらやましい・・・。
うちの店長は勤務時間が終わってもずっといます。
勤務時間も11時間とか・・・。プラス２時間ぐらいです。

１日でも有給というものを取ったことのあるバイトいる？
この世に存在する？

>>648
うちはSKだけど､店長によって相当違うと思う｡
初代Mgrは働くのが好きな人で､休憩とかも､従食を10分くらいでたいらげて､すぐ営業入ってた｡
今のMgrは正反対で､営業中でも平気で控え室行って煙草吸ってたりする｡週休二日は当たり前｡
三連休もしょっちゅう｡

前のMgrの時は店の雰囲気良かったのに､今は少し殺伐としてます｡
はやいとこMgr変わって欲しいわー｡

俺辞める時に有給とったよ。20日分くらいかな。

有給はMGRによって取らせてくれる人とダメな人がいる。
ダメって言われたら文句言えば良いよ。

　__∧_∧__
　|（　＾＾ ）l＜そろそろ寝るぽ（＾＾）
　|＼⌒⌒⌒＼
　＼ |⌒⌒⌒~|

有給は給与明細に日数書いてあるよね。
一番いいのは辞める時に取るか、旅行等、事前に休みが分かる場合。
ただ、年末になると、時間の調整入るから取りたくてもなかなか取れないんじゃないかな。

常識的に考えて、あまり店が忙しくない時期に、正当な理由で取る分には店長も文句は言わないだろうけど。

>>653　>>655
サンクス！！
現在、有給残15日、自分の一月分位、日数位
あるんだけど。つかわなきゃ、もったいないよな。

>>649 >>650
２人の意見には同感！
しかし、その労働時間で給料プラスボーナスまで
もらってると思うとむかつかないか？
事業部長から店長あてに仕事の依頼きても結局
その仕事は準社員へと降りてくる。
もうちっと、仕事せい！

>>652
店長がそんな調子だと準社員一同も
なんとくなく、しまりがなくなるわいな。

まぁ、あまり、カリカリとしてるヤツも鬱陶しいもんかも
知れないが。

>>647
了解しました。そうですね、自分のやったことではないのでメールを晒すのはやめにします。

>>650
いい店長さんをお持ちですね。うらやましい限りです。こちらの店長は自分のお気に入りの人と
そうでない人でシフト削ったのを元に戻したり増やしたのを削ったりとやりたい放題でとても迷惑しています。

夢庵の面接言ってきて今日採用だったら電話かかってくるのだけど。
このスレ読んでるとめんどそうだから断ろうか迷ってるのだけど
みんなどうおもう？

>>660
楽な仕事があるなら教えてくれ


・・・・仕事ってもんは、それ相応の報酬をもらう以上、楽なもんじゃない。
楽したいなら仕事はするなって事サ

バミかぁ・・・８月頭に、店長にぶちぎれて辞めたなぁ。
あと一週間がまんすれば店長異動だったのに、
不満爆発で、最後にやらかしちまった・・。
店長と言い合いになって
「メイトの○○です。お先に失礼します。」を
「メイトの○○です。今までありがとうございました。」
と吐き捨てて
飛び出したのが最後。
サービス残業代とか全然つけてくれなかったし。
今考えると最悪・・
でも社員とメイトはいい人ばかりだったなぁ・・
迷惑かけた、社員の方、メイトの方すいません。
でももう戻る気はありません。もう鍋を振るモチベーション
が湧きません。店に食べに行くこともないと思います。
本当にお世話になりました。

店長になればやりようによっては楽できるんだろ？
俺なら色々工夫してメチャクチャ楽してやるのになぁ〜。

>>663
なれば？

＞＞660
夢庵は楽しいぞ。
最初はそれなりに苦労したけど・・・
従食もうまいし。

面接終えてきました。
契約の際に必要な書類って印鑑と郵貯の通帳でしたっけ？

>>650
店長いなくても、監視用ビデオで常に監視されてる状態だよ・・
店ないにあるビデオって犯罪とか起きたときの証拠用かと思ってたけど、
アルバイト監視カメラでもある。
しかも、音まで取られてる
なんか、盗撮・盗聴されてる様にオモえて気味ワルー・・

ねぇ、売り上げの入金って、誰がやってるの？
うちはＲＳが私服に着替えて（ユニホームで
毎回銀行に足を運ぶと覚えられて強盗に
襲われるなんてことを懸念して）ガストカーで
行ってるけど。

>>667
店長がビデオテープ巻き戻して見ているところ見たことあんの？
うちの店長にそれ位従業員達の勤務態度をちゃんとチェック
しようという気があれば・・・と思うよ。
すべて、まかせっぱなしだし・・

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>>669

うちの店長はよくビデオチェックしてるみたい。
特に深夜組の動向には厳しい。
休憩室でタバコ吸ってるのとか、何故か知ってるし。

>>666
口座番号と印鑑じゃなかったか?

>>667
え〜！？マジですか！？ホントに音まで録られてるのですか！？
それはマズイ・・・っ（汗汗）店長の悪口とか結構言いたい放題だよ、
うち・・・あ。でも社員さんも一緒になっていってるな（苦笑）

>>669
時々、家に持ち帰って見てるっぽいよ
でも、ほとんど見て不正が発覚しても、
見て見ぬふりが多い

近所のガストが募集してる・・・どうしようかな。
制服が納得いかんのだが（ｗ

やめときな。

ガスト今日電話しますた。
今度面接です。

ガストは辞めたほうがいいです。
最近うちの店でも募集してますが、はっきり言ってこき使うためです。
適当にトレーニングされて初めてのラッシュでもしっかり怒られます。

ウホッ！や　め　よ　か　な　
バーミヤンとかはどうなんでしょう？

外食にこだわってるのか？
稼ぎたかったら違うのにしな

まあ何回かやってみて、自分の適性を見極めるのも悪くないとは思うけどね。
たしかにトレーニングは極めて甘い。上手くこなすまでには、かなりの経験が必要だよ。
ラッシュで怒る怒らないは、その店の店長とマネージャーの教育方針によって違いがあるけど
土日・祝日のラッシュ（特にディナー）を経験したら、挫折したくなるかも。実際、ここで何人も辞めた。
フロアの詳しいことは分からんが、キッチンの漏れから言わせてもらうと、
調理以外でも異様に覚えることが多いので、この点については覚悟しておいた方がいい。
それから自分でトレーニングが不十分と感じていても、店側の判断で土日のディナータイムの２人営業とかに
入れられることもある。（これは各店舗によって人数に違いがあるが、うちではあり得る）
ただ、やりがいのある仕事だと思われ。今は慢性的に準社員不足のようなので、短期間でもいいから
トライしてもらいたい。ちょっとでも気になるのだったら。
ただ、とにかく稼ぎたいって人にはオススメできない。

基本的に調理・接客が好きじゃないなら他のバイト探した方がいいね。
時給のわりに大変なのに、それでもニコニコ頑張ってる人がいるっていうのにはそれなりに理由がある。
この仕事を辛いと感じるのも楽しいと感じるのも人それぞれだし。

たしかにキッチンは覚える事多いし、やる事も多い。
RS店舗だとイートイン以外にも弁当やオードブルまで作らないといけない。
にも関わらず人数不足のためトレーニングは中途半端。
いきなり実戦に立つ新人なんていくらでもいる状態。

でも慣れてくると、入店ラッシュ状態で妙にハイテンションになって心地よかったり
伝票が滝のように流れ出てきて、それを片っ端から処理していくのが快感に変わってくる。
そうなれない人には向かない職場だね。

私はフロアだけど、今までは接客苦手だった。人見知りするし。
でもウェイトレスさんをヲチしてると楽しそうだった。
で、実際やってみると楽しかった。
仕事は楽じゃないですよ。時給も安い。
ラッシュ時は優先順位がワケワカメになります。
ミスして凹むこともあります。
しかし笑い話のネタになるわ！と前向きにまた頑張れる。

バーミヤンオープニングで働こうと思ってたけどここ見てると
お勧めではないんだね。
面接でもやたらしんどいことを強調してたし、
続かない人が多いみたいなこと言ってた。
しんどいのは全然いいんだけど稼げないのか・・・
多分採用してくれるだろうなって感じだったけど
中途半端な気持ちだったら働き出す前に断った方がいいよね？

うん、しんどいのはたしか・・・。自信ないなら早めに断ったほう吉だと思います。
店によっては始めるとやめにくくなるので（汗）

電話したガストの店長、アルバイトの面接だと告げると急に素気ない態度になった
採用されたら滅茶苦茶きつくなるんだろうか･･･。

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ＳＫのＲＳメニューが明日からかわります。
テリチキ結構出てたのになくなっちゃった。

テリチキなんてあるのかーいいなぁ　
RSのメニュー変わるねぇ　景品交換は今日からでしたねーRSで持ってくのめんどくさそう・・・･ﾟ･(ﾉД`)･ﾟ･｡

あ〜〜食器乾燥機欲しい〜〜〜

＞648
俺もガストで働いてるけど、週休２日どころかちゃんと休みを取っているのかわからないＹＯ！
すごく忙しいのに本部から人件費削れとか言われまくってるらしく、かな〜り頑張って働いて
おります。なのに嫌われちゃうって店長の宿命だね。

しかしファミレスって忙しいだけあって、仕事にプライド持ってる人が多いねー。

ビル○ィでバイトしてるけど、
前いた店長はつぶれる寸前のうちの店を
バイトの雰囲気いいって理由で潰したくないって
頑張ってた。
人件費削って、結構きつかったけど、
協力してって皆にいってやってることだったから
誰も文句言わなかったし、皆店長と仲良くやってたよ。

でも、今の店長はダメすぎ・・・
自分の気に入らないやつはシフトにいれなかったり、
すっとリーダーで頑張ってくれてた人をいきなり解雇
しかもそのことを夜中に１部の人間に電話で伝えたらしい
なんかやたらと店長って権限を発揮したいみたい
（オレに逆らうとクビだから・・みたいな）

今でもほぼ全員に嫌われてる。
私含む１部のバイトは
「マニュアル機械人間」と読んでまつ
つまり、マニュアルに従わないと何もできないんです

「言いたい事は山ほどあるけど、言えないです。」
って精一杯勇気を出して、言ってみました。
何を言っても特定されてしまいそうで怖いです。

684
オープニングってさー営業回るのかね？すかいらーくに限らずアルバイトが責任を
もて働く業種はつらいよねーー。

>>692 　解雇の理由は何でしょう？

ガストカンパニー代表が降臨した・・・。隣のガストに。
ウチのGTは朝電話で様子見に来ますとか言われたらしいが、来ずに素通りだそうな。

>>692
そういや､今月号の｢大輪｣の電話相談欄に
｢自分という人間(not役職)が権限を持っている! と勘違いしているMgrが多い｣
みたいなことが書いてあったよ｡

＞＞６９５
それは聞いてないのでしらない。
でも、2年以上働いていたベテランさんで
皆とも仲の良い人だったからショックだった。

人妻に手出すなんて　ばかっ！！！もうっ･ﾟ･(ﾉД`)･ﾟ･｡

ついでに700(σ･∀･)σｹﾞｯﾂ　ガストの社員はﾔﾊﾟｰﾘﾔﾘﾁﾝばかりなのかなぁ。
でもヤった事は後悔してないよー　好きだから！(≧∇≦ )

GTなんすけど、
今日、11時入りで19時まで
フロアーとキッチン合わせて
4人なんすよ。
つーか、ラストまでの総人数が
RS入れて8人って少なすぎ。
土曜だぜ?って感じ。

でも、来週の平日はもっと少なくて
準社員の総数はたったの5人。
ワースケがスカスカなんすよ。
開店から閉店まで、ずっと1人。
ランチとディナーに店長がかぶるだけで
あとはとにかく1人。

いくら平日300人、週末500人くらいしか来ない
ヒマな店だって言っても
これはあんまりにも人件費削りすぎっす。

ガストで働く事になりました。
何か注意するべきこととか覚悟するべきことってありますか？
過去ログは読んだのでとにかくキツイことは分かったんですが・・・
研修はちゃんとやってくれるみたいです。
ちなみにフロア・女です。

やるきはありまつ（｀・ω・´）

>>702

極力ミスしない事。
無駄な動きをしない事。
作業の効率化を常に意識する事。
(最初からは難しいだろうけど、ガストの場合これができないと致命的)

卓番は初日に覚える事。
ハンディ、レジはトレーニング受けたら、出来る限り早く覚える事。
(トレーニング期間はとにかく短いから、トレ中は必死で覚えるようにしないと後で後悔します)

まずはメニューを借りて、家で全て名前と内容を覚えて初日にのぞむ事。
あとは、勤務日にできるだけ社食をとって、店の料理は全部食べるようにする事。
(店の商品の事を理解していないのにきちんと営業できませんから)

最後に、当たり前の事だけど、お客様本意で仕事する事。
そして、元気に挨拶する事。

>>701

ご愁傷様。
一応、時間帯100人くらいなら１人営業可能と判断してるみたいだよね。
ただ、入店には波があるから、一度にドッと来ると潰れるけど。

もう、こうなったら一分一秒を大切に仕事するしかない。
あきらめたらその時点で負け。

>>702
おっ、いい感じのﾖｶｰﾝ！

>>703ｻﾝが書かれてること、頑張ってみよう！
私もハンディシートのコピーをもらい、メニュー表も借りて帰って
メニューを便箋に書いて覚えたよ。
接客は初めてだったから、家族に協力してもらって
オーダーのシミュレーションもした。

勤務時間帯によるけど、私はナイトだから社食はあまり取らない。
（夜食べると太るから）昼間に他店へ行って新メニュー食べてるよ。
だから給料明細についてる家族優待券は3枚じゃ足りない･･･

ミスしやすいのは、メニュー打ち間違い、卓番間違い、サマリー、
あと送信してないオーダーがハンディに残ってたり（汗

ご案内・シルバー提供・オーダー・先出し・料理・中間下げ・レジ・最終下げ
があるけど、先輩を見ながらこなしていこう。
私もまだまだだけどね。

あと、早口にならないように気をつけようね。
702ｻﾝならできるよ。がんがってね〜！

>>692

オレもBLDYっす。
最近、売れてないしBLDYだけの収入じゃ少ないからと、
バイト掛け持ち始めたら、全然シフト入れてくれなくなった。
今は、週１で4Hしか入れてくれない（嗤
Mgr的には「やめちまえ」ってことかな？

★●すかいらーくグループの裏事情●★
http://tmp.2ch.net/test/read.cgi/company/1054692444/l50
裏事情をどーぞ

グラッチェガーデンズとかいうとこで働いてる人いる？
すかいらーく系だけど特に書き込み無いから
バーミヤンとかよりマシなんかな？

グラッチェのキッチンだが
バーミヤンよりはまだマシだと思う。
ピザ生地のばしはコツつかめば早くなるし
スパのソース作りも一度頭に入れば
一部のやつを除けば簡単。

すかいらーく系でも違う種類の店だったら面接する人は違うよね？
どちらも同じ市内でオープニングってことです。
この前採用されたけど、ここ見てると相当評判悪いから
採用の電話かかってきた時に辞退したんだけど、
今日の求人に違う種類の店のオープニング（またすかいらーく系）が募集
してるから面接行ってみようと思うんだけど、
いきなり同じ面接官だったら気まずいから。
この前の自分の面接してもらった相手が店長だったら良かったんだけど
プロモーター？みたいな人だったから。
同じ市内は同じプロモーターが仕切ってる訳では無いよね？
ちょっとわかりにくい文章かもしれませんが、誰かレスお願いします。

社食って、お持ち帰りできますか？
その際、容器代は別途必要ですか？

社食ってトコがミソですね
とりあえず毎回毎回　容器使ってたら　顰蹙ものですね。注意もされるだろうし。
タッパー持ってくればいいだけの話じゃん。ゴミも増えるし。つうか少し考えれば　わかるような事だし。

良くこんなとこで働けるな。

誰がどこで働こうが　勝手じゃない？

するーで

　

>>703,705さん

ありがとうございます！
今わけあって携帯電話からなのでお礼だけですみません；
心してがんがりますっ。

おい藻前等、ガストのTO〔単〕バーグ＆エビフライなんだが、包材何使ってまつか？
ハンバーグ、ポテトフライ、パセリ、スノーホワイトに入れたドミソース→SL202-202仕切り有
有頭エビフライ、オンスカップに入れたタルタルソース→SL202-202仕切り無
最初出たとき、覚えてなかった漏れは社員に聞いてこれでやってたんでつが、昨日inにいたヨシダさん（４７歳・推定）が、「全部これ（SL202-202仕切り無）に入りません？」といわれ、「そ　れ　だ　！　！」
と思った漏れはその場はそれで逝ったんでつが、みなさんどうされてます？

すぐやめるんなら、応募してこんといてくれ。頼むわ、マジで。

最近うちの店でフロア同士のもめごとが多いんだけどキッチンではないのかな？
私はフロアだからキッチンのことぜんぜんわかんないんだけど、フロアは「おまえがやれよ」空気が漂ってて下げ物たまるし、料理は出まくりだし・・・・。
作業の押し付け合いでちっとも回らない！
うちのキッチンではそういう話聞かないからほかのお店の話聞かせてください。

＞＞７１９
ごめんなぁ−！早くにこのサイト知っとたら応募せんかったのにな−
あんたも大変やな−けどそれがあんたの仕事やからな　許してな！

>>720
店によるんちゃいますか？？うちのキッチンはそんなことはない・・・むしろ、
お互いフォローしあってて雰囲気いいよ(^^;)
あたしはFKなのでたまにフロアもやるけど、フロアも雰囲気いいし！！

人事異動で新店長でとまどっているかたは？

>>718　うちは　202-202仕切り有りの中にオンスカップ（ﾀﾙﾀﾙ）で
ドミソースはかけちゃってた気がする。もしくわスノーホワイト。
私はＲＳなので　マニュアルは詳しく無いですが・・・。
>>720　フロアーは女の園だからじゃないのかなぁ　
うちはＫにいる人は　比較的コミュニケーションの苦手な人がやってる気がする（自ら選んでそうしてるんだろうけど）
女性でＫやってる人は女として終わってる人が多い気もする。あくまで気、ね。

GGです
毎回、一日5時間労働でシフトに入っていますが、客が少なすぎてカットカット
1時間以上削られます
新しいバイト探します
なので有給全部、今月に使います

＞７２４
うちのフロア女ばっかりです。男は二人しかいない・・・・。
男のFと二人で営業のときは特に気にしないんだけど、女だと、私が休憩あがってきて、次の子が休憩って時は、明らかに暇そうだったのに、最終下げがまったくしてないテーブルが５卓ほど・・・。
平気な顔して「後よろしくね〜」って・・・・。
こんなのが日常です。
キッチンも比較的女のほうが多いのに、そんな話は聞かないんだよね。
私もキッチンに行こうかな・・・・（＞−＜）

止める人多いぜ！
それだけ　キツイってことだな
キッチンは止めといたほうがいいぜ

>>726
経験上・・・絶対フロアのが楽！！軽い気持ちでキッチンにくると、
・・・後悔します・・・↓↓↓
そういう無責任な人には言ってやった方いいですよ！！それで解決なり。
７２７さんのいうとおりキッチンは、やめる人多い＝きっつイデス。

キッチンは客が来なくても、休む間もなく仕事するようになってるからね。
Ｋの方がキツいのは当然。長く続かない人が多い。
ただディナーで入ると、油交換なんかしてるときに、ラッシュ突入したりすると鬱。
んで、ナイトの人が来たりして、まだ閉店作業が完璧に終わってないと
「やるべき仕事ぐらいはきちっとやってよ」なんて言われると、激しく鬱。
かくいう漏れの仕事が遅いから仕方ないのだが。

オイルキーパーってディナーでやるの？
うちはアイドルでやってるよ

え!?うちはナイトの人がやってますよ。

GT辞めて〜でも人がいないから辞めにくい・・・
誰かうちに入ってくれよ〜

ｷｰﾊﾟｰウチは今ｱｲﾄﾞﾙでやってるが、別にラストで油抜いて、翌日トップで新しい油を入れるって手もあるってMGRが言ってた。
そん時に思う存分フライヤー周辺のクレンリネスをすりゃいいってな。
最近アイドルでキーパーするも、早さを要する余り、単に油を交換するだけで、最低限の掃除しか出来てないもんで、MGRとそう言う話をしますた。

たぶん店によって違うっぽいな
ただディナーでキーパーは、なんか物理的にかなーり難しい悪寒がする
いくら客が少ないっつってもねぇ、ディナーだとほんとにオーダー続くとお手上げじゃん

すかいらーく系列店のなかでも、最も仕事きつくて給料と仕事量が割にあってない！
っていう店はどこですか？？
バイトしようと思ってます。

すかいらーく系列店って若い女の子は多いでしょうか？

店によりけり。
今うちは野郎ばかりだ（ｗ

社員と準社員がつきあっちゃいけないなんて
きまりはあるんですか？

きまりはないと思う。社員と準社員が付き合うなんてよくある話だし
ちなみにうちのMGRは準社員の主婦と不倫してる。
みんな知らないと思ってるのかね〜（ｗ

デニーズとガストの面接受けます。
両方受かるとは思えないけど
もし受かったらどっちがいいと思いますか？
参考までに聞かせてください。

ガストは忙しくて大変だぞ。
大変だから入ってすぐ辞める奴多い。
続く人少なくて人手が足りないから新人も遠慮なくこきつかう。それですぐ辞める。
この繰り返しかな・・・・

おれはガストのキッチン入って５ヶ月くらい経つけどかなり辞めたい。
仕事がキツイんじゃなくてシフトがめちゃくちゃで他の用事に影響ありすぎるから。
何度も無理だって言ってる曜日に平気でシフト入れたりされて「サインした？」
なんて聞かれたりもした。
先週夜中の４時間だけだったのに今日は今から８時間だったり・・・。
もう本当に都合のいい使われ方ばかりです。

正直バイトに人生掛けられる人じゃないとガストはお勧めできません。

有給とかあるんですか？残業はちゃんとお給料もらえます？

>741
お、同期生発見！俺もこの4月に始めた。同じくモーニング〜ナイトまでいいように使われてます。

半年は続けようと思ってたので10月いっぱいでやめます。

俺も今月で辞めるよ。2年もよくこんなバイトやってたな

>>735
バーミヤンに１票！フロアはそうでもないけど、鍋は死ぬ。
>>738
決まりはないかもだけど、バレると社員が他店にとばされるって聞いた。
てか、うちの店で前そういうのあったときはとばされました・・・

>>745
やっぱりそうなんだー。
隠し通します。

>>735
バーミヤンに１票！
キッチン

低価格路線をいつまでも続けてるとマジで破綻するぞ。
マクドナルドも一時期激安バーガーの乱売をしたわけだけど、結果的に採算合わなくて今じゃジワジワと値上げしてるのが現状。
更にモスバーガーなんて600円以上もする高級ハンバーガーまで出して、しかもそれが飛ぶように売れてる。

他の飲食店関係でも、安ければ売れるって時代が終わった事は既にどこも認識してるはず。
消費者はとにかく安ければいいなんて考えてるわけじゃなくなってる。
とくにレストランなんてたまのご馳走なのだから、多少高くてもマジで旨いものを食いたいと思ってる。
実際、値段が高くても美味いもの扱ってる店には行列が出来てる。
他との差別化をはかるために、各社様々な工夫や努力をしている。
だから、値段が多少高くても人は来るし、人が来れば収益が上がる。

今のらーくの営業体系だと、
１．コスト削減のための少人数オペレーション
２．それによってサービスの質低下
３．それによって客数減少
４．さらにコスト削減のために食材も陳腐に
５．さらに客数減少
この悪循環に陥ってる。
こんな状況でどうやって売上を伸ばせると言うのだろうか。
経営陣は馬鹿か？

それを本部などのもっと上の人に言ってやってください…

なんで無理なシフト入れられて、のこのこサインしちゃうの？
オレだったらぜってー無視しちゃうが。

キッチンが大変だというのは分かったんだけど、
深夜のキッチンはどうなの？
ちなみにスカイラークです。

深夜はヒマ
仕事みつけるのに苦労する！

店による。
うちの店は深夜も人が多くてキッチンは大変そう。

コンビニの深夜は暇なときに店の本読んだりしているけど、
ファミレスの深夜は暇なとき何やってんの？

タイムカードの記録改ざんでおなじみのこの会社は軽急便よりひどいかも
新聞の１面トップで田中真紀子に賄賂を贈る物流大手の日本ロジテム(日清系）の子会社セイモスの社長辻範夫が社員をサービス残業で過労死させたことが取り上げられています。
みずほの融資先だ。
http://www.b-times.jp
http://tmp.2ch.net/test/read.cgi/company/1046775680/l50
http://society.2ch.net/test/read.cgi/traf/1046749189/l50
.　　　　　　／￣＼　　+.　　∧＿∧ｱﾊﾊﾊ ﾃﾝｺﾞｸﾍｲｯﾁｬｳﾖｰ　　+
　　ｲｸﾅﾖｰ（　´∀｀）　　　　（´∀｀　）　　
　　　　　　（つ　　つ 　　　 （つ　　つ■
.　　　+　　（　ヽノ　　　　　 （　ヽノ

>>754
基本的に暇になったら手すき作業をしなければならない。
通常の清掃メニューに無い場所の清掃や補充等。
キッチンなら壁を磨いたり、冷蔵・冷凍庫の清掃・整理。
フロアーなら窓磨きやら手の届かないような高い所の清掃等。

客が入ったかどうか、オーダーがどれくらいあったかなんてのは、翌日すぐわかるわけで、
手すき作業してない場合はしっかりと咎められる。
それでも改善できない場合は、自動的にラインが削られる。

ちなみにうちの店では暇にならないように、ランチ以外フロアー&キッチンは各1名。
しかもうちのフロアーはキッチンの洗い場まで担当になってる。
キッチンは2時くらいまで調理や片付けに追われ、閉店作業は完全にミッドナイトでやるようになった。
フロアーも入店が一段落つくまでは洗い物に追われるため、閉店まではノンストップで動かないと閉められない状態。

>>756
丁寧にありがとうございます。
深夜でもファミレスは仕事があるんですね。

私もガストで１年近く働いていますが、仕事内容やワースケはめちゃくちゃです。
すぐにやめる人多いです。
そのせいで今は人手が足りなくて、土日はランチのオバチャン以外はフル出勤です。

作業自体は嫌いではないし、楽しくないわけでも
ないのだが、やはりめちゃくちゃワースケには凹みます。
人がいないからってのはわかりますが、疲れた体には
早くﾔﾒﾛ！の嫌がらせなのかなと。
どうせだったらﾗｲﾝ削ってくれ。

ワースケってなんですか？

>>759
ライン削られるのも泣けるぞ
生活にガツンと響くからな

うちの店は、使える奴と使えない奴を二分して、
土日祝日のみ使えない奴もラインに入るが、
それ以外は全部使える連中のみで回してる
非常に効率がいいけど、誰か１人でも欠けると営業が成り立たない
当然、やばい時は社員か店長が入るけど・・・・

ちなみに、使えない奴の先月のバイト代は8月だってのに1万だったよ
今月は日曜ディナーに2時間のみ、それも隔週だから・・・・

ワークスケジュールだっけ？！

>761
２時間かー。
でもホント使えなかったらシフトに入れないし。
逆に少なくても良いのかも。税法に詳しいとかね。

使える、というよりはヒマなフリーターを主力にしている店は多いよね。
ってかフリーター君いないと営業が成立しない。
あぁフリーター君サマサマやわぁ〜

公務員がバイトしてるんだけど、どうよ？

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最近自分の近所にすかいらーく系のお店がどんどん（３つ）オープンする。
何だかんだで業績はいいんだろうね。

○○○市の水道局職員？

ウチの店長（唯一の社員）、超人手不足なのに募集活動ろくにしないで
ただ待ってる。
キッチンで毎日二人営業、二人分動いて提供時間の短縮に情熱を燃やしてる（もちろん無休）。
サークルの合宿に2週間行くとか言って休んでた1ヶ月目のバイトの復帰を
心待ちにしてた挙句、バックレられてる。
やる気のない募集に引っ掛かるのは高校生ばかりですぐやめる。
長くやってる人達もみんな辞めたがって他のバイト探してるが店長一人気付いてない。
事態は悪化の一途なにのやたら楽観的で
他店のヘルプを引き受けて来て前日になって断ったりしてる（見栄っ張り？）
イザとなったら今のバイト拝み倒して出てもらえば大丈夫だと思ってるらしい。
かなりアタマ悪い＆ウザイ。

俺、人がいいからか知らんが、
「○○君、火曜日入れる？」って言われると即答でOKしちゃう。
結果、ボロボロになるんだけど、店長もやつれてるし、同情しちゃうんだよなー。

新人入って来ても３日も持たない現状もおかしいと思うけど、
それでも人増やすなっていう本部の連中の頭の中はよくわからない。

人件費切りつめないと経営が苦しいのはわかるけど、
そういう時はもっと売上伸ばすようにしないと
絶対に良くはならないと思うんだけど。

少人数でいい仕事をするのにも限界があるって。

スカイラークの面接に行ってきた。
店長に『覚えることがかなり多いけど大丈夫？一年かかっても
覚えきれないよ』といわれましたがそんなに大変なの？
因みに深夜希望。

>>770
ちなみに関西ですか？

>>771
いえ、関東です。

>771
関西と関東では、仕事量が違うのですか？

オレ、入って１週間で１人営業させられたよ。
つーか覚えてなくてもなんとなくなんとかなっちゃうから、へーきさ。

みんな研修期間ってどのくらいだった？

>>773
いや、うちの店(関西)で今日面接をしてたので…。

>>775
日数だと５日。
あとは先輩に聞きながらなんとか覚えました。
ちなみに１ヶ月目でディナーの１人営業やらされて死にました。
ガストです。

先日、ミーティングがありました。
そこでリーダーの方が「今回の契約更新で２人、時給が10円上がりました。
AさんとBさん。おめでとうございま〜す！パチパチ、、(拍手）」
なに？？AさんとBさんは入って半年。私は１年半最低時給。ガ〜〜〜ン！！！

となりに座っていた一年先輩の人に聞いたら彼女は４月に10円上がっていた。
「でも、Cさん(私)の方が仕事はできるわよ(慰め)」
そんなの却ってむなしい、、、

いたたまれずミーティングの終わったあと社員と面談。
「え〜？Cさん上がってたと思うけど、、、忘れた。
あさって多分店長来るから確認して電話するよ」

約束の日の電話。
「Cさん、４月に時給上がってるハズだったんだって。
これは完全に俺のミスって店長言ってたから。
４月からの補填もするし、店長が直接謝りたいって言ってたよ。
よかったね」。

ホッとしました。たかが10円だけどAさんBさんと比較した時に
自分は上がってないというのはすごく悲しかった。
最近は周りからもベテランとして新人のトレーニングも指示されてたので
(AさんBさん含)。

しかし会社(らーく系)のシステムとして補填なんてできるの？？？
別に１０月から上がればいいです。私は。

>778
あー、すごい気持ち分かる！！
いたたまれないよね・・・お金とかじゃなくて、私の存在って何？みたいな・・・
もちろんお金だって惜しいけどぶっちゃけ月々何百円アップの世界だし。

ウチの店でもそういうことがあって、どんな形かは知らなかったけど
ちゃんと遡って払われていたみたい。
何しろお金のことだし、突っ込んで聞くのも下品な気がして聞けなかったのよね。

なんにしろ良かったねー！

みんな時給いくらですか？　俺は９２０円です！これ以上あがりません。
上がるとしたらモデルキャストにならないといけないみたい。。。
７７９の方はすかいらーく系列のなんの部類ですか？

私は半年前に２０円アップしただけでもう上がりません。
１日で辞めた新人に比べたらかなり頑張っているのに・・・
有給の計算も適当だし、私たちに説明もないから嫌気がさしています。

そいや前の店長は自費で給料払ってた事があったな。

>779
うれしいっすーーーーっその言葉、その言葉が欲しかったのーー(嬉涙;;）

>780
いいですねー。920円。うちはかなり頑張っている先輩の時給を
聞いた時から期待するのを止めました。

まあ今の仕事は好きだし、やりがいもある。周りはみーんないい人だし。
家からも近いから通勤に無駄な時間使わなくていいし(主婦なので、、、)。
時給安くてもリスク犯してまで他に移ることはないかな、、と。

うちの店は無理なラインやシフトを減らして欲しいのに
入れられてるときは、ささやかな抵抗として
サインしないことにしています。

結局出るけど、ホントささやかな抵抗だ・・・（´Д｀）

無理なラインやシフトが組まれてる人は勝ち組。
時短ですぐ切られるのは使えない連中。

今のらーくは、使える人間のみの少数精鋭による営業を目指しているらしい。
だから、使える人間は時給アップする代わり、１人でランチやディナーを担当させられたりする。
使えない奴らはどうでもいいので、いつ辞めても構わないように適当に入れてるだけ。
新人も然り。
トレ中、トレ後の成長具合みて、使えそうもなかったらサッサと切り捨てに入る。
とりあえず、時間減らされたり、シフトから名前が消えて行っている人は自分の仕事を再確認すべし。

週3日にしてくれって言ってんのに週4で入れられる。

おまけに土日は確実にモーニング。今月いっぱいでやめます。

７８０です！俺藍屋でバイトしてます！２４時３０分にラスト終了しました。
俺のシフトは水木定休で１５時ラストです。。。

>>786
漏れもだよ・・
バミなんだけど、週4希望なのに週5入ってるし・・・
おまけにたまーに週6だよ・・・

つーか今度変わった店長！
フロアー検定ってなんなんだようヽ(`Д´)ノ
いくら自分がフロアー好きだからって
KにいるときもFのユニホームきて外出てくるな！
正直、うぜえ

>>785　意向に反してシフト多く入れられて「勝ち組」とか言って喜んでたら
　　　　やっぱりそいつも負け組だと思う。
　　　　お前らみんな目指してるものあんだろ？
　　　　ファミレスの社員になりたいなら別だけど、
　　　　

高校生のときふつうに週６入れられてました　
一回だけ１０１万くらいまでいきました

なんか最近廃棄が禿しいので、その廃棄食材を使って従食をオリジナルエディットしてるんですが、
とりあえず、親子丼にオニスラを入れたら美味かった。
昨日はグランデバーグとミモザ玉子が漏れが上がりの時に廃棄だったので、
グランデの目玉の変わりにミモザ玉子を上からかけてドミソースをかけたんですが、なんかビミョーでした。
なんか「こ　れ　だ　！　！」って改造料理あったらおせぇてください。

わし１０日連続でラストやったでぇ

>>789
　禿同。なんか社員気取りの準社員に「使える」呼ばわり
されてしまうのって人生の負け組な気がして鬱。

今年は既に規定時間オーバーなので、別名義の契約書類作ってもらって週６入ってます。
毎日超勤３時間＋サ−残してます。
恐らく今年は200万超えるでしょう・・・・

目指すもの・・・・すでにこのバイトで何があってもヘコんだりする事はないので、もっと過酷なバイトやってみたいですね。
もちろん飲食店で。
ちなみに、週末のランチ〜ディナーを全部１人でこなせますし、FもKもRSも全部できます。
１人でも時間帯３００人までなら耐えられるようになりました。
先日、Fやってる時にKの人が消えてしまって、本当の１人営業も体験済です。
ミッドナイトまで残業して次の日モーニング〜ミッドナイトで全部１人ってのもありました。
もちろん仮眠１時間ですし、それが月に５回はありました。

・・・そうですね、できれば休憩室にシャワーがあればいいなと思います。
今はそれで十分です。

>>794
社員にいいように、こき使われて最後はポイ！
自分は他の準社員たちとは違うんだという意識を持った
（本人はモチベーションが高いとか、仕事ができるとか勘違いしているが）
人間にサー残させたり、おいしく使っておきながら
あまりに自信過剰の態度が甚だしくなれば、鬱陶しがられて
最後はいやがらせ、いたたまれないようにして
やめていくのを見送る。

こんな準社員を何人も見てきたよ。

っていうか、らーくごときのパートやバイトで「こんなに仕事ができる」
って自慢されもねぇ〜
むなしいだけだし〜

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全ポジＯＫはともかく、時間帯３００を１人でまわすってかなり無理があるよね。
フロアーならともかくキッチンでそれ可能なら、どこのファミレス行っても無敵だと思う。
実際、うちの店(GT)には他の飲食店経験者(ベテラン)が過去何人も入ってきたけど、
スピード、技術、完成度、どれも店の営業をこなせるレベルじゃなかった。
大抵の店は多人数分担制だからね。
１人で仕込みして、調理して盛りつけて、皿まで洗ってっていうのは肉体的にも辛いらしい。
短時間で大量の調理をするには、常に先を考えて、でもって絶対にミスはできない。
加熱調理する時間には制限があるからね。
だから、どの料理がどの時間に仕上がるか頭の中で考えつつ、出てくる伝票をパズルのように組み合わせ、
迅速に調理しなきゃならないから、相当の技量が要求される。
794は多分どこの店に行っても通用するよ。
つーか物足りないだろうから、らーくで続ける事を強く勧める。
ココイチなんて子供の遊びにしか感じないだろうし。
へたするとモスバーガーのオールタイム一人営業も可能だろうね。
つぼ八からヘッドハンティングされてもおかしくない。
794みたいなのが100人もいたら日本のフードビジネスはとんでもない事になりそうだ。

時間帯３００ってマジですか？一人で回してるとこまてみたいですよ！
作り置きとかしてないんですよね？

８００ゲッツ！！！　一人で回すのはすごいですけどそうすると
さすがに洗い場がどんどん溜まっていきますよね？

300人まで耐えられる、って書いてあるから、なんとかなるって感じなんだろう。

ところで話は違うんだが、フロアで一度に大量に皿とか鉄板（目玉とかの）を運ぶ人って、
どうやって持ってるの？
今ウチの店はベテランさんがほとんどいなくなっちゃったので、聞ける人いないんだよね。
どこか解説してるサイトとかない？

>>801
すばやく複数のテーブルの同様の皿や鉄板を積み重ね、あとは体力の限界まで拾っていく感じ。
でもって、当然、遠くのテーブルは後回し。
一度に大量に持って行こうと考えるより、効率よく拾っていくように考えると楽。
量がダメならスピードで。

300人vs1人は経験無いけど、400人vs2人(うち1人は新人)っていうシフトなら一度経験した事あるよ。
結果は語るまでもないけど(w
でも、何度か営業で潰れたりすると、たしかにスキルは上がるよね。

そうそう。潰れるの何度か経験すればスキル上がりますよね。
あきらめがつくっつーか(笑い)
でもその時に来ていたお客はかわいそう。

ウチはトレーニング専門の人が来てだいぶ営業力つきました。
私もそうだけど新人の成長はめざましい。
私をトレーニングしたひとは基本的なことを多少教えて
「あとは周りのベテランをみて自分で考えておぼえてね」
っていう感じだったけど(私は初日にオーダー取りました)
今のトレーナーはいちいち注意する。怒る。どなる。そのひとがマニュアル。みたいな。
まあ古株にはやりにくい部分あるけど
全体の営業力は上がっているので楽になりました。
私もたまに怒られます。大人になってあんな迫力で(しかも人前で)説教されたことないので
ちょっとビクビク。

しつもんです。ランチのフロアーです。
オーダーが思いっきり並んでます。
たとえば３番目のランチが3つまず出ました。トレイに乗せている間に
１番目の待ちだった料理が出ました。
直後５番目のサラダが出ました。
あなたな〜らどうする〜♪

ちなみに料理は順番に出してなんて怖くて言えません。
平気で６番目のランチ単品が出てきて〇卓先に行ってっ！！
なんていわれます。
そのくせガーッと料理が並んでる状態で
「今のトップどこ？ちゃんとそっちで把握しなくちゃだめでしょ！！」
っーかそっちでも把握してくれよ、、、
愚痴でした。

ウチもランチは下手すると２０近く並ぶなあ。
とりあえず声かけまくってるよ。
トップ何分待ちでーす！とか、（伝票）000番のサラダまだですかー？！とか。
向こうも●●そろそろでます！とかあと５分待って！とか声掛けてくれるし。
で、それ聞いて持っていく順番とか考える。
営業中はみんな歳や立場関係なくズケズケ言ってるよ。
じゃなきゃ回せないよ。

あ、で、料理が出たらありがとうございます、とか
ランチ終了したらみんなでお疲れさまです！とか
そういう声掛けもちゃんとしてるよ。
そういう気の使い方は全員忘れない。じゃないとギスギスしちゃうから。

ﾌﾛｱが弱いから料理が並んだりするんだろ
個別断ってｻｯｻと上げ下げしてればそうそうたまるもんでもあるまいて
頭ん中に伝票くらい叩きこんでおけよな
街の定食屋のおばちゃんなんて、伝票なくてもﾐｽほとんどないじゃん
記憶力ないﾔﾂは飲食店は向かない

はい。声かけは必要ですよね。
頭ではわかっているんですが、、、
これからもっと心掛けます。

記憶力については、、、悪い方ではないと思うけど特別人より優れてるとは思えない。
これから鍛えなくちゃ。
テンパってきたり色々な人の手が入ると
判んなくなってくるんです。
これも経験ですかねぇ。

１人営業だと、ずらーっと料理が並んでてもなんとかなるんだけど、
他の人が受けた伝票が入ってたりすると、もうどーしよーもなくなる。

あきらめて、適当に持っていくようにしていまつ。

時間帯300ってどゆこと？アイドルやディナ−での客数ってことですか？

うちの店じゃありえん客数だなぁ。自分は１時間３０人くらい入ったら潰れるな。

夢なんだけどデザ−トはフロアの仕事なのでいっぱい入ったら潰れる。

>>804
あんまりこういう言い方はしたくないが．．．．
例えＩＮもＳＳもオーダーの入った順番通りにとりかかっていたとしても
ラッシュ時はＤがどちらかがやるわけだ。
キチンとオーダーを把握していても、料理を出せるのが順番通りになるは限らない。
料理がＤから出た以上、あとはＦが責任持つべきだと思う。
どう考えたってＫの人の方が頭の中はテンパってるんだから。

バーミヤン桜木町店か鶴見店の人はいませんか？

>>810
うちも平日だと一日200人位しか入らんから想像できんね
コレでもエリア内で中の上の成績なんだが・・・

>>813
平日で200?
それで経営成り立つのだろうか・・・・

うちは少なくとも300以上は入ります。
300切った事は無いんじゃないかな。
5時閉店の店ですが。

GW等の超ラッシュで一日800人っていうのがありましたが、その時がディナー380人だったかな。
さすがに3人いましたが。

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815みたいなのは10年近く前からあるわけだけど、大儲けしたなんて話聞いた事もない(w

それはさておき、
>>804
文句言わずサッサと運ぶ。
調理、盛り付けの時間はバラバラなのだから、
卓番ごと、伝票ごとにキレイに料理が仕上がるなんて事はまずないと思っていい。
あとは経験から、どの料理がどれくらいの時間で仕上がるのか、
誰がキッチン担当だとどの程度かというのを常に把握しておく事。

ためしに自分も厨房に入ってみるといいよ。
伝票が滝のように流れ出てくるのは結構プレッシャー感じるはず。
一通りのポジションやってると営業全体がスムーズに流れるようになるよ。
キッチンやってる時はフロアーの状況考えながら調理したり、
逆にフロアーの時は調理時間考えながら回したり。

>>804
私は休日主にＤやってますが、どんどんオーダーきてヤバイときにフロアが持ってくの遅いとかなりこまります・・・
だからよくわかんなくなったら適当にもってってもらってソッコで戻ってきてもらう！
フロアが一瞬でも｢？｣になるとあっというまに潰れるからね・・・てんぱってるときにきかれるとすこしは
｢自分で考えろ｣っていいたくなる

ランチのおばさんこわいです。そんなことありませか？

こわいでつよ。おばさんというよりおばあさんでつが・・・。

>>815　こう言うのって堕ちた弁護士一人飼って説明会とかで
　　　　「違法ではない」って言わすらしいけど、違法だよ。

いや、コピペにマジレスしても。。

そうそう、キッチンはオーダーこなすので精一杯です。
出来上がる料理も、すぐ仕上がるものから時間かかるものまであります。
そういうのが短時間にまとめてガッとオーダー入ってくるのに、順序よく仕上げるなんて無理。
というか、順序よくやってたら提供時間に間に合わないです。
そのテーブルしかオーダーないならともかく、ラッシュ時は10〜20卓まとめて来ますからね。

とりあえず、サラダはすぐ出ます。
出せないならサラダ担当がクズなだけです。
肉料理でも、ハンバーグはすぐ出ます。でも鶏肉は時間かかります。
そういった料理ごとの仕上がり時間の違いもちゃんと知っておいた方がいいですよね。

あと、当然だけど、お子様連れの場合は子供の料理優先。

うちの店は平日200、土日300ほどなのでラッシュなんてものは存在しません。
１日あたりの準社員数がどんどん減っています。
いつ潰れるのでしょうか・・・

>>823
うちの店もそんなもんだよ（平日200・土日400くらい）
平日はフロア4〜5人くらい。

バイトしたいんですけど、大学生男で深夜やらないとかは無理ですかね？？

>>825

店によるだろ。
電話して聞け、ぼけ。

なんかだんだん　仕事できる自慢だね　つまんない
つうかさー　従食までケチり始めたね・・・・
今まで　まぐろ＋うどん　親子丼＋うどん　カレー＋トッピング　ＯＫだったのに
それすらダメになったね・・。ＤＢもアイスティーかコーヒー1杯になったしさ。とっくの昔に。
その上で　人少ないのに　さらに人件費削減・・・・　質も下がる　売れなくなる　さらに削減・・
まー　すかいら〜くがどうなろうがどうでもいいが　人少ないのだけはなんとかしてくれよ〜
仕事出来ないくせに　変にｴﾗそうな社員とかさ〜
以上　愚痴でした
ちなみにみなさんとこのＲＳって　一日平日労働時間どれ位ですか？
うち今は１５時間なんですけど　１２時間に削りたいらしい・・。

ウチのRSは平日10〜11時間　土日祝は13〜145時間って感じかな。
RSは赤字なので、とにかく人件費を削ってるみたい。日商は5万ちょい。
手空き時はほとんど休憩に行かされるので、稼ぎたくても稼げない。
RS撤退も時間の問題だと思うけど、まずは無駄なデリステを無くしてほしいよ。
以上、RSクルーの独り言でした。

ｽﾏｿ、「デリステ」って何ですか？
RSやって3ヶ月目ですが店で聞いたことないです。

昨日は土曜でも日商4万…

>>825
働きたいと思ってる店舗ではどんな募集してる？
求人広告で？
それども店舗の入口付近に看板おいてあるとか？

求人広告入ってるんだったら、その募集要項にある時間帯に
はいれることが条件！

看板のみなら、どこかの時間帯（モーニング、ランチ、ディナー、ナイト）
に欠員ができているので、とりあえず店に電話で聞いてみて！

学生だから、深夜できなけりゃ不採用なんてことはないよ。

＞827
うちの店はかなり前からカレーTPはNGでした。

大学生でここやってる人に聞きたいんだけど
月どれくらい稼いでる？
まあ入る日数にもよるとは思うんだけど
１０万とかは無理なのかな？

>>832
やる気があるならRS兼任すりゃ10万も無理じゃない。
15万くらいいくんじゃないかな？
ただし、１人営業がガンガンこなせて、MGRが安心して任せられるくらい仕事ができるってのが前提だけど。
日数だけ入れてくれって言ってもまず無理。
研修期間中は一日せいぜい2〜3時間。
それが最低1週間は続く。
よって最初の月は無理。

フロアーならミスらず的確にハンディ&レジ使えて、大量の料理をテキパキと運べればOK。
キッチンなら1時間で50人分作れれば問題ない。

三洋守口のコールセンターでお仕事されてた方いらっしゃいます〜？
どんなとこ？教えて〜なんでもいいですから〜〜

>>786
ご愁傷様です。

>>642
使えません。

>>829
デリバリーステーション

RSを始めて３年程の者ですが私も未だデリステいう所や、そういう所に所属
している人に会ったことがありません。
都市部のニーズの高い地域にある部署なのでは？
どうなのでしょう？

百戦錬磨のひとに聞きます。次の項目はどれくらいの割り合いでしょう？
ガストにて。
　　　　　　　　　ホール：キッチン　
肉体的疲労
精神的疲労
女比
男比
出会い
時給
DQN対応比
　　　　　　　

俺はキッチンやってたけど。ホールの方が大変だと思ってた。
だって、レジとか会計とか、料理の正式名覚えたり、
卓番おぼえたり、デザートだって作るでしょ？
覚える事多いかなって思ってた。
それと、キッチンより広い範囲で動くし皿持つから、疲れそうだし。

でも両方やるとキッチンの方が辛い
っていう人いるよ。

明日面接でつが履歴いらんって言われた・・・。
ちと不安、言葉でアピれってことかな？

>841
専用の履歴書があって、それに書き込むんだよ。
最終学歴とか、分かりづらかったらなんかにメモっていくといいよ。
あと、写真と筆記具は持って故意って言われなかった？

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>>842
なるほどありがとう。
でも普通に対応してれば受かりますよね？
別にどっち希望ってわけでもないんですが接客レジ販売（スーパー）経験あるからホールにしといて
あとでキッチンもありですか？人手足りなければそうですが・・。
男ってフロアできるのでしょうか。

>>844
ﾊﾞﾐだが、自分とこﾌﾛｱｰに男いるよ。

自分は元々、キッチン希望だったんだけど、
以前にﾌﾛｱｰやっていたため、ﾌﾛｱｰにさせられちゃいました。
（その店がオープニングだった為）
キッチンが欲しいかﾌﾛｱｰが欲しいかは
店側が面接or電話で聞いてくると思う。
とにかくがんがれ。

フロアもキッチンも両方きつい。
ただキッチンはＤＱＮを相手にする事が少ないと思われるんで、それだけはいいかも。

今日下見逝ったらやっぱ客層は若いのは大学生かＤＱＮだった。
ファミリー見るとほっとしる。

実際働いて見るとファミリーの方がタチ悪い事に気がつくよ。(・∀・)ｱﾋｬ!!

客層見る前に従業員の質も見極めろ！
客層以前に従業員がえらいDQNで手が付けられたりするぞ！
うちなんか店長から・・・だし。

>>手が付けられる→手が付けられない　の間違い！スマソ

ＴＣの仕事って大変だよね。ＲＳがへましてもまず最初に文句をタラタラ言われるのはＴＣなわけだし。まあ、それを承知で仕事してるんだろうけれども。

オープニングの面接行ってわかったんだけど
結構おばさんとかもたくさん来るもんなんだね。
何か若い人が多いイメージあったけど。

>>852
女っていうのは何歳になっても自分に価値があると
おもってる奴が多い。
援交でも、20代後半の奴が一番高い値段吹っかけてくる

>>853　？

カラオケやマックや居酒屋、ファミレスなどで医学生が普通にバイトしていたら、
バイトの女の子たちからちやほやされたり、告白されたリしますか？
もち、顔がけっこうよかったらの話です。

やらしいこと聞く人もいるもんだね
性格がよければそりゃちやほやされるかもね
逆にそれで性格悪かったら普通の人以上のバッシングの嵐だろうけど

>>855

>>855
いろんなとこで訊いてるなｗ

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先月からファミレスのバイトを始めたのですが、
初日から自分の通ってる大学（一応高学歴）が周りにバレてました。
休憩所では、新入りに対して
周りは一体どういう話をしてるのでしょうか？

>>860
俺も気になる。
お互い、大変ですな。

>>861

前のバイトでは周りと馴染めなかったから心配・・・。

>>862
俺は、簡単になじめるよ。
なじめた上で、はじめてゲッツできるからな。

前は何やってたの？
俺は半年くらい有名店のキッチンやってたけど、
周りが職人系でキツかった。。

前は、ちょっといえないけど、接客系で、今はファミレス。

面接オワタ。
店長ヒゲ濃かったなぁ。

>>855
名札に医学生って定冠詞をいれてみれば（w

えっと、初めてのアルバイトでジョナサンにする事になったんですが・・・。
接客っていうのはどういう事をすればいいんでしょう？
誰か経験者の方、色々と教えてください。
メールアドレス載せるのでよければメールで（MSNﾒｯｾﾝｼﾞｬｰ対応
[email protected]

初めてのバイトなのに、ジョナがらーく系列って知ってるんだ？
Ｂ級グルメ通？友達に25%引券持ってる人でもいた？
ならそっちに聞きなよ。2ちゃんでホトメ晒す前にさ。

ジョナサンのHP見たらすかいらーく系列って書いてあったのでｗ
B級とかそういう言葉の意味すらさっぱりで・・・。

>870
過去ログ嫁

ジョナサンでバイトしてる人〜集まろう〜Part4
http://school2.2ch.net/test/read.cgi/part/1057646367/l50

>>872　ありがとうございます。　こっちへいってみます

中国人はあてにならない・・・

>>860
新人に対して休憩室ではいろいろ話してるけど
顔がカッコイイかとか可愛いかとか、そんなんばっかｗ
学校ばれたのは、誰かが店長・社員に聞いたか履歴書勝手に見たかでしょ。
ウチの店、履歴書管理超適当だから休憩中に勝手に見てる奴いるよ。ヤバイだろ。

カキフライうまー

たいていの店はフロアを男もやってるのでしょうか？？
やっぱ大学生の男がキッチン避けて、フロア希望なんてこといったら困るとか
あるのしょうか？いくつか飲食店を電話してみたのですが、フロアは女なんですよ
とかいわれたとこがあったので・・・。

>>875
履歴書はマズイですよね・・・。
僕は男で、周りは女の子多いし、やっぱ顔とかの
話をされているんですね。男は、顔がカッコよかったり可愛いかったり
するとどういう対応されるんですか？
もちろん僕はイケメンじゃないですけど。

ＭＣになるのは結構むずかしいですかね？がんばって目指しています。

>>851　ＴＣなんて　バカばっかだよ　ＲＳのヘマより　ＴＣ自身のヘマの方が　圧倒的に多いから
しかも電話で謝ればいいだけだし
ＴＣのヘマで　わざわざ　もう一度配達させらる身にもなれよ〜
でもなんど注意しても同じことばっか　繰り返す　ＴＢＣ（テレバカセンター）

テレバカセンター　ﾜﾛﾀ

ガストって結構マニュアルにうるさいとこなの？
面接で髪は真っ黒で爪がどうたらとか。男だから爪なんか伸ばさないのに
事細かく言ってた。
まあ面接の人が権力もってそうな人じゃなくて若手の社員っぽい方に
当たったから面接自体がマニュアルのかたまりみたいな感じだったけど。

社員はマニュアルにうるさいかな。
あんまりマニュアルにこだわってると臨機応変な対応が出来なくなるのにね。

質問でつ。ガストもコンビニみたいに店長が社員のとことオーナーのとこがあるのでしょうか？
>>882みたいな面接ではなくてし終始和やかでしたが。そうマニュアルのことは触れませんですた。

ガストの服装とかの規定は一般的なものばかりだけどね。

そもそも飲食店でバイトするっていうのに、茶髪や爪伸ばしたりなんて論外でしょ。
そういった身なりに関する意識を確認するって意味もあるんじゃないかな。

＞886

爪が長いのが論外って言うのには賛成だけど、茶髪くらいいいんじゃないの?

もちろん余りにも派手なのは論外だが、今の時代、茶髪＝NGというのは余りにもばかばかしい。

確かにそうだよね。真っ黒にしたら逆に違和感でるし場合によっては
不潔っぽく見えることすらあるよね。
よっぽど髪の毛が綺麗でさらさらな人じゃないと真っ黒はおかしくなるよ。

オシャレとしての茶髪は飲食店としてはNG。
茶髪自体がNGなんじゃない。
飲食店で勤めるのに茶髪は良くない。

何だかんだ言っても、茶髪＝不良のイメージは根強いからね。
実際問題、犯罪を犯す若者のほとんどが茶髪なのは事実だろ?
茶髪にすると不良になるわけではなく、不良が茶髪を好むのは事実だろ?
反論あるなら、よろしく。

客としてみれば、店員の頭髪は店のイメージを決定付ける要因の一つにもなりえる。
よって茶髪はNG。
普通だと感じてしまう方がアピアランスに対する感覚が麻痺してるんじゃないかな。

もう一つ補足、飲食店といってもキャバクラ等の風俗は別なのでよろしく。
レストランなんだし、茶髪くらいなんて言ってはだめ。
社会風潮として、茶髪がファッションとして定着してきただけであって、
それをレストランでのバイトにまで適用させようとするのには、時期尚早だね。

茶髪だけでなく、ピアスもタトゥーもNGなのはそういう一般論から来ているわけ。
いずれそういうファッションが一般に広く認知されるようになれば、変わっていくだろうけど。
(昔はパーマだってNGだったわけだし)

馬鹿な奴ほど髪を染めたがるね

>>889,890
「昔の人」みたいな意見だね。
髪染めててもおかしくない、っていう社会になりつつあるんだからそこまで
「茶髪＝不良」っていうイメージもたなくてもいいんじゃない？
たしかにマニキュア、ピアスはいいイメージ与えないだろうけど。
じゃあ、あなたは白髪染めと茶髪の違い説明できますか？

茶髪＝不良なんて思ってる人なんかもうそんなにいないでしょ
４０、５０代のおじさんおばさんですら理解する人多いし。
金髪に近いような茶髪はちょっときついと思うけど。

　反対してる人は男の茶髪に抵抗があるんでしょ？

今の若い女性の70％だっけ？は髪染めてるんだよね?

残りの髪染めてない中からバイトを選ぶわけじゃないし。


　そもそも客だって男が茶髪ってだけでそんなに気を悪くする人はいないだろうし。

>>892
論点ずれてるぞ。
髪を染める事が良くないのではなく、レストランで働くというのに茶髪というのがNGという話。
茶髪＝不良というより、不良＝＞茶髪が正しい公式。
今時、黒髪の不良というかヤンキーいないだろ？
いたらかなりレア。
それとも、ヤンキー連中はみんな白髪染めしてるのか？(藁
苦労してんのね。

>>893
逆、茶髪が不良なのではなく、不良が茶髪って事だね。
不良全体に占める茶髪の割合は、その他のグループより断然多いのでは？
それとも、繁華街をうろついたりコンビニにたむろしてゴミを散らかしたり、暴力沙汰起こしてる連中は不良ではないのかな？
社会規範をまともに守れない奴が不良。
不良が良い悪いではなく、不良が茶髪を好むのは紛れもない事実だろうに。
誰も一般的に茶髪が認められない社会だなんて言っていないんじゃないか？

>>894
レストランで働くのに茶髪である必要性は?
茶髪でなければできない仕事でもないだろうに。
茶髪で働きたいならキャバクラにでもいけばいい。
レストランで働く以上、清楚であるべき。
これが社会通念。

>>894
髪を染める事が否定されているのではなく、
茶髪のままレストランで働くのがよろしくないという事。
バイトの時だけかつらかぶるなり、黒く染めるならOK。
それをやるつもりもないのに面接に行くのは常識ハズれ。

自分で経営してる店なら好きな格好でやればいい。
でも、会社に入って仕事をする以上、
会社の規則には従わなければならない。
それが嫌ならその職場で働くのをあきらめるか、
規則を変えるために努力しろ。
茶髪がそんなに悪いもんじゃないって訴えて、
規則から茶髪を外すようにすればいいじゃないか。
できれば、の話だが。

茶髪やピアスのことが話題になってるけど、ガストの場合アピアランスの規準
としては、ある程度の茶髪、小さめのピアスはＯＫのはずだよ。

最近入って来た高校生カップルが控え室でキスしたり抱き締めたり従食を「あ〜ん」とか言いながら食べさせあったりバックヤ−ドに来てまたキスしたり・・・もうイライラする・・けど怒ることが出来ない小心者なのさ
（ノД`)ﾟ・

そんなのいるんだ、そんなのいたらなんか仕事に集中できないね
てか2人で同時に面接行って同時に採用したって事？

茶髪の話題は>>897で全てが終わってしまったようだが。

>>900
だよね。熱く語ってた人がいたけど897の意見で
一瞬にして説得力ゼロになっちゃったね。
時々熱く語る人が混ざるけど同じ人？社員かなんか？

スカイラークだけどみんな従食もらえるの？
俺んとこは従食を希望すると毎回給料から280円引かれるのだが。
(食っても食わなくても)

同一人物だったら面白いけど、ここでよく熱く語ってる人って、世間知らずな人みたいだから、さすがに社会人の社員さんでは無いと思う。

茶髪の話題が出ていましたが、アピアランスに書かれている
「ある程度の茶髪」とはどのくらいを指すのでしょうか？
本部の人が来た時には染めている人は全て怒られました。
どこまでの茶色ならいいのかはっきりしてほしいです。
私はオープンから入っているので真っ黒です。

＞９０２
うちは夢庵だけど、食べるごとに２４１円引かれるよ。

今月いっぱいでバイトやめる。店長に言おうと思ってるんだけど、シフト入ってる日に限って休み。

こういうことって直接話すべきだと思うけど、早めに知らせるために先に手紙で知らせるのはありかな?

>>906
うちの店長は自分に都合悪いこと手紙とかでかかれると「あんな紙捨てた。読んでない」
しかもそのあと全く話聞かなくなるよ・・・最初から直接いったほう良いと思います(^^)

>>904
地毛が栗色っぽい人なら平気だけど、ブリーチしてたりカラー入れてたりするのは全部ダメです。
店長は大抵ＯＫするんですけど、本部の人は「すぐになおさせろ」と言います。
ちなみに高校生の場合、地毛が栗色でも「黒くさせろ」と言われます。
あとピアスは一個までです。
高校生のピアスは禁止です。

うちもGTだけど茶髪は認めてないよ。
なんだかんだ言っても茶髪=不良ってイメージはあると思う。
茶髪にしてる人が増えただけでしょ。

ブリーチすると髪が傷む
→痛んだ髪は抜け落ちやすいから食品に混入する原因になりかねない

それと、マニュキアは整髪料として考えられるから衛生上好ましくない

そういう理由で禁止になってるみたいね
トリートメントやケアしてればいいって意見は本部の人には通用しません

結局、茶髪はNGってのが結論だね。

ま、茶髪に恐怖心を持つおじいさんおばあさんもお客なわけだから、
客商売としてはNGにせざるをえないんでしょう。

うちの店は半数以上の人間が茶髪。
学校の校則が厳しい高校生か、おしゃれにも興味なしのおばちゃんが
黒髪のままな位で。
控え室の壁にアピアランスのチェック表ってのが貼ってあるけど、髪は黒か
黒に近い茶色って書いてあった気がする。
かなりお堅い職種だって、今時、茶髪不可なんて話はあまり聞かない。
黒に近い茶色っていうのが微妙だが。

ちなみにＫは金髪に近いような頭の人間もいるが店長も事業部長もなんも
いわんよ。

じゃあ・・・・・・・・・・897で終了ってことで。

うちの店（ＧＴ）なんて、店長も茶髪。
白髪染めらしいが・・・。

若手の社員はまあしょうがないのかもしれないけど
マニュアルにこだわりすぎる人はダメだよね。
最低限っていうか常識の範囲なら。

でも茶髪はダメでしょう。さすがに・・・・
事業部クレーム来るし。

私はこうゆう所で働く前は暇な時間の方が店的（店員さんが楽で）にいいだろうなと思いアイドルタイムに客として食事しに行ってたりしたわけよ。

でも実際働いてみるとアイドルタイムに来る客がウザイことが判明（スタンバイやら仕事出来なくなる）

やっぱ混むとき混んで暇な時間帯は暇でいて欲しいもんだよね。

チャパツはもーいーよー・・・
つか、接客業なんだからさー、自分らがいいと思う、じゃなくて
他人（お客さん）がどう思うか？っつーのが最優先事項っしょ。
まだまだチャパツの「店員」に不快感を持つおばちゃんおじちゃんいるしさ。
で、企業としては不安要素があるチャパツより黒髪優先するのは当然じゃん。
私も今時チャパツやピアス程度でDQNとか思わないけどさー。
らーくで働きたいならチャパツはダメってだけじゃん。

どーでもいいんだけど897の意見がほんとなららーくでも多少は
OKってことになるよねってだけじゃん。

897は神ってことで

多少はっていうけど、それは地毛が茶色っぽい人はいいよってだけで、自分で染めたのは全部NGだよ。
ただ、「これは地毛です」って言えば大丈夫だったりする。

すかいらーくの工場の社員ってまじＤＱＮ社員が多いな…。

まあ場所によって違うんでしょ〜
店長が染めてるってとこもあるみたいだし。
もうどうでもよくない？

この前、バイトの女の子を口説いてる業界人を見たよ。
たぶんＡＶだと思うんんだけど、ファミレスとかでもスカウトすんだね。

> http://www.crystal-online.tv/CRL_Showpage.asp?I=NIF&F=TOP
> 画面が入れ替わってるけど、春菜まいﾁｬｿって可愛いじゃんか！
> 若林めぐﾁｬｿも綺麗だけど‥‥

高１から現在（大学４年）に至るまでやり続けてきたガスト
を辞めました。６号から上がんのって学生じゃ無理なのだったのか…？
あさってぐらいから漁師のタマゴになります。
漁業嫌いじゃないんだけど、親父がなぁ…。一体何のために４大行った
のかわからん…。ってなわけで�鰍ｷかいらーく業態ガストよ、
お世話になりました。いろいろただ飯ゴチになりました。（店長ゴメン）
配送５箱（差異チェック含む）４０分弱の記録は誰にも…破られるか…。

クラシックＢＧＭで「消費額増大」、英レストラン調査
http://www.cnn.co.jp/business/CNN200310080025.html

ガストビジョンじゃＤＱＮばかり集まるのも無理無いって事か？

>>926
乙
俺は実棚・解凍・配送・スタ全部を１人営業やりながら１時間ってのが一番の記録かも
あ、フライヤー清掃も並列作業でやってたっけ
昇給なかったのは、単に能力が足りてないだけだろ
配送５箱４０分なんて猿にでも出来るだろうに

ガストの場合、スピードが命だもんね

５箱４０はありえない。
一本はやくて１０ふんくらいやろ。
きれいに期限、商品名みえるようにならべてたら。
まぁ、プレハブ冷凍庫ならたしょうはやいだろうが。
うちはＳ５にちかいみせやからぼちぼちうれてて
しょくざいもおおいからプレハブ冷蔵庫プラスリーチイン冷凍ではきつい。
ポテト５はこもはいんねー。

ってか、茶ぱつに関しては基本的には、
ってか、会社的にはＮＧでしょう。
その辺は不特定の年齢層がくる職種だし。
黒にちかい茶パツってのは地毛でちゃいろいのにそめろとかいうんは、
差別ってことって意味もあるとおもいますが。
実状は茶パツきんしとかなったらばいともあつまらんし
そうも厳しくできませんけどね。

>>906
店長の携帯番号くらい把握しておけよ。

ガストのアルバイトは、前髪を眉上に切らなくてはいけないと聞いたのですけど、本当ですか？

フロアとキッチンの仕事内容の特徴を教えてもらえませんか？
フロアは不器用なので大丈夫か心配ですが、かといってキッチンも経験がないので・・
そのうちに慣れるかもしれませんけれども

出来れば二つを比べて、希望するパート決めてから電話をしたいのです

希望するパート逆に決めないで　どっちでもやりますと言った方が　面接してくれる確率は高い罠

Ｆは人ときちんとコミュニケーションとらないとダメだから　メンヘルとかそういうのは向かないよ
その点Ｋは仕事多いけど愛想笑いも必要無いからな

なるほど
考えてみりゃ933の言うとおりかな

>>934
アリガトウございます

配送と実棚って同じ時間帯にするもんなのか？？
それに実棚って慎重にするもんだろ。数えたのを
ただ単にストコンに打ち込んでたら２０分ぐらいで終わる
かもしんねーけど、基準量と実数を照らし合わせながら
すんもんじゃねーの？？
しかもキーパー作業も並行か…928は神だな。

>936
だよな
ウチは実棚はディナーで入ってる人が２１時過ぎｏｒナイトの人がＩＮ作業後すぐに
の２パターン。
配送も同時間帯に行なわれるって聞いたことがない。

最初は実棚やりながら「なんでバイトの漏れがこんなのやるんだろ」思ってたけど
夏なんかは助かるときもあったなあ