すかいらーく系列店でのアルバイト! 3店舗目

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952FROM名無しさan:03/05/05 00:14
自分はガストを勧めます。バーミヤンと比べて楽かもしれないけど、
それ以上に、やってて楽しいよ。」バミより売れてるから客数は多い。
つまり適度に混んでる。このぐらいがベストだと思う。キッチンも
ある程度経験(数ヶ月)をつめば、GWみたいなのがなければ1人でやっていけるよ。


以上まとまりのない文章で申し訳ない!
953FROM名無しさan:03/05/05 00:43
>>952
適切なレスサンクス
954950:03/05/05 01:03
>>952
自分もサンクス、明日にでもガスト電話してみます。
受かったらレスしまつね
つか厨房ってどうっいった仕事するんですか?
955FROM名無しさan:03/05/05 01:29
>>947
私の場合は、面接の時に言われたよ。
「最初のうちは、週1,2回。2~3時間程度になりますけど、良いですか?」って。
だからそんなもんなんだと思います。

人手が足りないところは、新人さんでもいっぱい入れてるみたいだけど。
956FROM名無しさan:03/05/05 02:28
>>954
厨房っていうか、キッチン
深夜の場合、調理・洗い場の他に、スタンバイ、閉店作業(ようするに掃除)がある
スタンバイは翌日使う食材の準備
閉店作業は、床清掃、調理器具の清掃、油の交換、冷蔵庫内の清掃、湯煎の張り替え等
比率で言うと、調理が3割、洗い場2割、閉店3割、スタ2割って感じ

基本的に深夜のキッチンは一人
もし、空きが無ければ採用されない場合が多い
覚える事が山ほどあるが、特にスタンバイや閉店作業はトレーニング期間(最初の1週間程度)で覚えないとダメ
深夜にトレーナーが入るのは人件費の無駄になるからね
調理は初日に入るまでにマニュアル全暗記が基本
うまくいけば、4週目には一人営業まかされるようになる
それまでは、一日2〜3時間くらいしか入れない

ま、スタンバイやるわけだから、包丁は普通に使えないと話にもならない
957FROM名無しさan:03/05/05 03:19
やっぱりオープニングスタッフって厳しいものなんですかね?
958FROM名無しさan:03/05/05 03:52
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959FROM名無しさan:03/05/05 13:49
>>956につけたし
〜週三回、夕方の場合〜
バイト始めてすぐは、サラダ場(主にサラダ、うどん、デザートづくり)しかやりません。
自分は1ヶ月ぐらいしてからSP(ハンバーグ等メインデッシュ)もやり始めました。
もうちょい詳しく書くと、

サラダ場  料理するというより盛り付けるような感じ。サラダにしても、パフェにしても
       まさに盛り付けですね。あとはレンジを駆使します。

SP      鉄板でバーグ・チキン・ステーキを焼いたり、ポテト・フライ系を揚げたり
       フライパンを使った簡単な料理もします。サラダ場で四苦八苦してるようだと
       務まりません。
960954:03/05/05 15:39
>>959
新規テンポなんですよ、それも結構小さい
明日電話してみます
961FROM名無しさan:03/05/05 16:27
>調理は初日に入るまでにマニュアル全暗記が基本

マジか?ガストってそんなにすぐ覚えられるマニュアルなのか?
962FROM名無しさan:03/05/05 16:41
我が店舗の店長に、勝手ながらこの場を借りて言わせてくらはい。

自分で補充したんだから、後ろの冷蔵庫にもう食材無いのは知ってるでしょう?

ナ ゼ そ れ を 伝 え な い ?

挙句の果てに「ちゃんと確認しとけ?」・・・・・勘弁してくれ。
今日またそんなことあったら・・・
・・・どうなるか分からないよ?私以外の人が・・・
963FROM名無しさan:03/05/05 17:19
ラーク系って新人トレーニングを
どこまで、どんな内容をやったのかとかを
何かに書かないのですか?
自分たちが書く、前日日報以外で。

自分は、新店舗で他のメイトの皆さんより遅れて入ったので、
オーダーの取り方と、誘導の仕方しか教わらずに、
すぐOPENになってしまいました。
なのに。
OPEN作業など、教わったこともないのに、
店長に「なんでできないんだ」とか理不尽なこと言われます。
以前にも、そういうことがあったのですが、
その時は忙しかったので、「すみませんでした」とは言ったのですが、
今日もそんなことがあったので、さすがに
「私まだここの点は教わってません」と言ったところ、
「失礼しました」と、嫌な顔されました。

964963:03/05/05 17:22
他の社員さんやプロモータさん、地区長さんはよく教えてくださるので、
とても助かりますし、他のメイトさん達もよくしてくださってますが、
店長だけはどうも・・・・あんまり信頼できません。

このままでは、ここのお店を続けていく自信がありません。
965FROM名無しさan:03/05/05 17:22
ジョナサン入って10回目の勤務になります。
モーニングの時間帯なので時給は1000円ほど。
あまり人が入ってないので暇です。
先輩スタッフはやさしくて面白い人もいれば、
口うるさいババァや常にイライラしてて周りに当り散らす奴までいろいろいます。

仕事はまあこんなもんかなって感じだけど、
タバコがけっこうすごいのと、
やっぱり接客向いてないため、もうそろそろやめようと思っています。
966FROM名無しさan:03/05/05 17:55
_>>365
厨房やれば
967FROM名無しさan:03/05/05 18:47
>>957
私はオープニングスタッフで入って6ヶ月目経ち、今はキッチン内最年少(といっても17)で
ランチリーダー(ディナーも・・・?)やってます。
厳しいかどうかはトレーナーによって違うし・・・。でも普通に、
既存の店に入ったのと同じくらいなんじゃないかとおもう。
確かに徹底されるような所もあるけど、厳しいって程ではなかったよ。
シフトにメインで入りたいならオープニングスタッフになるのがイイ(・∀・)!!

でも、同じ時にスタートを切ったのに、同じ週5〜6で5〜6時間程度希望だったのに
未だに自分のポジションすらマトモにできない人も居る。
そういう人はやはり良いようには見られてないからね・・・。
当然シフトも週1あるかないかで2〜3時間って時もあった>その人。
やる気あるか無いかってすぐ解っちゃうから。
いずれにせよ、やるきある人は来るべきだし、無い人は来ない方がいいよw
シフトに入らないで金になんないからw
968518:03/05/05 20:59
>>962
店長への不満ってあるよねやっぱ。
俺もついに先日怒鳴り気味で店長に悪態ついちまったよ・・・
あまり言い返されなくて、ある意味ちょっと萎えたんだが。。。ってそんなことはいい。
今は反省してるし、それを活かしたいと思ってる。ちょっとでしゃばり過ぎた。

店長の方としては、只の準社にタメ語聞かれてさぞ気分悪いだろうな。。
だけど悪態つくにもそれなりの理由があるわけで・・・

マジ頼む店長。香ばしすぎ。天然なんてモンじゃないよ・・・
仕事大雑把にやりすぎだよ。みんなどうかと思ってるんだよ。。。


個人的な愚痴になってしまって申し訳ないです。
前店長が良すぎたのかもしれないし。お互い短気にならずに頑張りましょう(特に俺)。
969957:03/05/05 23:33
>>967
返事サンクス
やっぱりオープニングスタッフは良いみたいだね、これでバイトやってみようと決心したよ
でも募集しはじめてから日数経ってるから大丈夫だろうか・・・

面白いバイトならやる気は出てくるだろうし、ガムバつてみるよ
とりあえず電話だ!!
970FROM名無しさan:03/05/06 23:17
明日ガストで面接なのだけど
少し髪の毛が茶色いので髪の毛黒くしていいった方が良いですか?
履歴書には写真を貼った方が良いですか?
関係者の方アドバイス宜しくお願いします。
971FROM名無しさan:03/05/06 23:54
>970
髪の毛のことはまだしも履歴書に写真貼るのは
常識ではない?
972FROM名無しさan:03/05/07 00:20
>>970
男?だよね。参考にならないかもしれんが、うちの店では、
キッチンなら可。フロアは厳しいかもね。
ただしキッチンでも常識的な色・髪型で。
973FROM名無しさan:03/05/07 01:53
つーか、どうして髪の毛を染めるんよ。
974本当の話です!読んでください。お願いします!!!:03/05/07 01:55

突然失礼します!
伝えずにはおれません!
      日本過去超最低(ナンバーワースト)超残忍事件です!!!

1989年(東京足立区女子高校生監禁)コンクリート詰め事件!!!

監禁期間は41日間

人生一度でいいから目をとうしてください!お願いします!
参考URL
http://ime.nu/topia.yam.com/home/aoiryuyu/pages/josikouseikankin.htm
http://ime.nu/profiler.hoops.ne.jp/concrete.htm
http://ime.nu/www.geocities.co.jp/WallStreet-Bull/1617/(←特にこのピックアップも読んでください)
http://ime.nu/www.angelfire.com/az3/majesta/jiken.htm


http://courtdomino2.courts.go.jp/kshanrei.nsf/WebView2/AA7836E2A5E1E03449256CFA0007BACA/?OpenDocument
(裁判記録)(特にこれ↑を読んでください!)

少しでも彼女を輪姦したのは約100人!!!もいる!コンクリート詰め事件か
2ちゃんの少年犯罪版か人権版、マスコミ版にあります!
現在でも2ちゃんねる内(少年犯罪、人権、マスコミ版他)や各メディア、雑誌、ネット、テレビ等
この事件を風化させまいと大激論をかわされ、大きな話題と関心を集めています。

みなさんもこの他人事ではない事件を見つめ直してはいかがでしょうか。。
(栃木リンチ殺人事件も同様に酷い、(監禁期間は約70日) 栃木 リンチで検索すればわかる。。。)
975元RS今キッチン:03/05/07 04:19
http://ime.nu/www.skylark.co.jp/academy/SA.htm
これに行こうか迷ってる
希望はskかgt
今、正社員にはなれないのね
976FROM名無しさan:03/05/07 05:24
>>970
>>971
サンクス。写真貼って逝ってきます。
977FROM名無しさan:03/05/07 06:07
>>974
このコピペ、色んなところで見るね。
978FROM名無しさan:03/05/07 12:58
>>975
キタ━━━━━━┌(_Д_┌ )┐━━━━━━ !!!!!
うちの社員がこれに入ってから夢庵にきたよ。
なんや最悪な所らしい。酒煙草禁止 全寮制で門限ある上に男女別 女人禁制
見知らぬ相手2人と相部屋になり、そいつが良い奴だといいけど
うちの社員は最悪な奴とだったらしい。

っつうのも2〜3年前の話だけどさ。
社員見てると「すかいらーくには絶対就職したくない!」って思うんだけどw
979976:03/05/07 13:03
面接行くのだるくなってきた。(鬱
980FROM名無しさan:03/05/07 14:07
亀レスだけど、どうせ勤まんないんだから面接受けるだけムダじゃん?
981FROM名無しさan:03/05/07 14:13
>>979
面接にいかないなんて言うなよw
この前、面接をバックれた奴がいたよ。
店長、その日はお休みで、わざわざ面接するために出勤したのに。
まぁ、DQNにんなこと言っても解ってくんないだろうけどな。
オマエは本当に働く気があるのかと小一時間問(ry
982FROM名無しさan:03/05/07 14:13
確かに意外とラストは大変だぞ。
店閉めるのメンドクサイ。明日の準備もしなきゃだし
983FROM名無しさan:03/05/07 14:15
かっぱ寿司とガストってどっちの方が仕事にやりがいがある?
984FROM名無しさan:03/05/07 14:17
>>979
火を使う仕事だから火傷には気いつけて
985FROM名無しさan:03/05/07 14:18
986FROM名無しさan:03/05/07 14:20
スカイらーク系ではガスとが一番雰囲気が良い!!まじれす
987FROM名無しさan:03/05/07 14:21
バイトの面接の時に浪人生と言っても受かりますか?22歳
988FROM名無しさan:03/05/07 16:20
突然ですが・・・
藍屋のレスはなくなっちゃったの!?
989FROM名無しさan:03/05/08 02:53
なんとなくどことなく、987の文章がオモロイのは私だけ?
990FROM名無しさan:03/05/08 03:36
>988
そうだよねー、藍屋の方いませんか〜?!
991FROM名無しさan:03/05/08 08:39
次スレ立てないのか?立てるとしたら、検索補助用に
すかいらーく系列(ガスト夢庵バーミヤン他)4店舗目
とでも改名することを提案しておく。
992夢庵 :03/05/08 13:38
ただいまスト決行中です
993FROM名無しさan:03/05/08 15:27
994元RS今キッチン:03/05/09 00:55
>>978
ありがとございます
俺は酒たばこはやりません
他に情報持っている方いませんか?
995FROM名無しさan:03/05/09 12:12
996FROM名無しさan:03/05/09 12:12
997FROM名無しさan:03/05/09 12:19
998FROM名無しさan:03/05/09 12:20
999FROM名無しさan:03/05/09 12:23
1000FROM名無しさan:03/05/09 12:24
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