【行政】 日本の食品表示、先進国と大きく隔たり　日本のJAS法、罰則緩く、違反業者名の公表避ける　

★ゼロ食品氾濫が映す、食品表示の後進国ニッポン(2)
●栄養成分表示すら任意　先進国と大きな隔たり

　ゼロ表示の問題は氷山の一角にすぎない。下表のとおり、日本の食品表示基準は、他国と比べ規制が緩い。

図表　http://lib.toyokeizai.net/public/image/2011011100900460-2.jpg

　栄養表示がメーカーの任意なことに加え、食品添加物表示でも、
日本では複数の添加物を「乳化剤」など一括表示することが可能。主要原材料の％表示も必要ない。
海外の表示規制と比較すると、日本では消費者への情報提供は乏しく、
ゼロ表示のような誤解を与えかねない表示には、規制が不十分なのは明らかだ。

　なぜ日本の食品表示はこんなにも世界基準と懸け離れているのか。
　食品コンサルタントで世界の食品表示に詳しい藤田哲氏は「国連では、食品表示を消費者の健康保護、公正な貿易の確保と定義。
他国はそれを受け早くから食品表示に関する法案を一本化してきた。
一方、日本では生産者目線の行政が長年続いてきた」と指摘する。
日本では食品表示をめぐる法律が目的によって複数存在し、監督省庁も複数にまたがる。
複雑な管理体制の是正に向け、09年に消費者庁が発足したが、法体系は旧来のままだ。

　罰則規定も緩い。韓国や米国では違反後に即刻、罰則が適用される。だが日本のＪＡＳ法では、指導、指示、命令、罰則の4段階に分かれている。
業者名の公表を避けるため「指導」処分に軽減する例も過去には見られた。
結果、日本で業者名の公表に至る件数は50件前後、韓国では年間1500件程度とその差は歴然としている。

　消費者庁は「食品表示の国際化」を目指し、昨年12月から栄養成分表示の検討会を実施。
だが、議論の中心はトランス脂肪酸含有量の表示と栄養成分表示の義務化にとどまる。
藤田氏は「厳罰化や主要成分の％表示など、先に手をつけるべきことは多い」と“本丸”に踏み込まない国際化に疑問を投げかける。

　メーカー側に甘い表示規制のあり方を根本的に見直さないかぎり、消費者目線の食品表示の実現は遠い。

http://www.toyokeizai.net/business/industrial/detail/AC/fccb46db8eb0837cb3a260b9a782376a/page/2/
http://www.toyokeizai.net/business/industrial/detail/AC/fccb46db8eb0837cb3a260b9a782376a/page/3/

▽過去スレ
【食品安全】 日本の農産物は安全？ 流通関係者「日本の食品安全基準は意外とゆるい」　中国の農場は日本より管理が厳しい★２
http://raicho.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1295253935/

　 [狂]　　　　[牛]　　　　[ス]　　　 [.レ]　　[(ﾟ�听)ｲﾗﾈ]
　　‖∧∧　 .‖∧∧ 　 ‖∧,,∧　‖∧,,∧　 ‖∧,,∧
　　∩・ω・´) ∩・ω・´) ∩.・ω・´) ∩・ω・´) ∩ ﾟ�听　)
　　 （　　　 .）　（　　　 ）.　（　　　 .）　（　　　 ）　（　　　 .）
　　　｀ｕ-ｕ´　　｀ｕ-ｕ´ 　　｀ｕ-ｕ´ 　 ｀ｕ-ｕ´　　｀ｕ-ｕ´

足を引っ張られてるからな

加工食品の素材の原産地表示はほしい。

某ぐるぽん掲載店の「フカヒレ姿煮」（※コースのメインディッシュ！
http://stat001.ameba.jp/user_images/20110114/15/cyacore/be/50/j/o0220016510982532289.jpg

よくこんな小さいの見つけてくるもんだなｗ
http://raicho.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1295946453/344

まあ、ガラパゴス日本ですから

ＴＰＰの布石がまた一石

いや、俺は海外の食品に「製造年月日」とか「消費期限」が書かれていないことのほうが
許せないのだが…

アメリカでもよく観察しないと腐ったものを買うはめになるからな

>>1
韓国の牛もやばいよね

口蹄疫、韓国南部で確認　旧正月帰省で拡大も
http://www.iza.ne.jp/news/newsarticle/world/korea/487967/
韓国南部でも口蹄疫を確認、感染拡大止まらず
http://sankei.jp.msn.com/world/news/110124/kor11012421270031-n1.htm

>>1

(　｀ハ´)「小日本、まさに後進国アル！」

もう何年も体調悪い
脳の奥が熱い感じがする
偽装シナ食品のせいだと言われても驚かない

昔はモラルで守られていた事が
法的に問題が無いとモラルなど気にしない業者が増えてるからな
民度の低下が著しいと思う

添加物はひどいよね

加工品の中国産表記ことごとく消してるもんな
中国産以外はなぜか書いてある不思議

ぬるいよね

>>15
中国産と半島産の2つだけは絶対に食べたくないんだけど、不可抗力で食べさせられてる。

なんとかならないものか。民主党に要望だしても知れてるし。

だいたい偽装するのはお前らの好きなアッチ系の業者が多い

それでも長寿

>>5

これを改めると確約すれば票になると思うんだがね
寄付金のほうが美味いのか

>>11
ODA廃止するぞ、先進国様ｗｗｗｗｗ

梅干しとか裏に中国産と書いてて価格も安いのに大量に売れ残ってた・・
最近パッケージはそのままで原材料シナの表記が消えて少し値上げ
普通に売れてるし。

石油くさいシジミはどこ産なんだろう？

>>19
役所の発表を鵜呑みにしてんの？

今日も国産表示の中国産を皆で毒味しよう！

日本も中国韓国並に、騙される方が悪いみたいな社会になりつつあるね

>>19
うん、ミイラ化してるけど戸籍上は御長寿だよね。

>>24
北朝鮮→中国→日本

中国を経由すれば、経済制裁から回避されるからな。

そうだな。罰則もきびしくしてほしいな。
中国産を国産と表示したら死刑でいいんじゃないか？

だって日本は無法地帯アジアの一員だから。

>>25>>28
長寿の基とされる資料は国勢調査だぞ。
戸籍は参照されていないので無関係。

多分ジャスコのせいだと思うわｗ

安全性は、日本大手の中国産＞＞＞＞＞日本小規模製造会社　
販売者のみで製造場所が書いていないものは、隠したい理由があるのよ

日本はまじで後進国だわ
国民消費者にウソを付いたり騙そうとしたら
もうぜったい事業継続できないぐらいの規制かけなきゃ先進国とは言えないだろ

>>25
脳内データでは
短命なの？

こう言った記事は、TPP問題と時を同じくして出るのがいかにも胡散臭い。
アカヒの世論誘導は、いつみても、あからさま。

これ全部○になったら、山崎パンとか廃業になるんじゃないの

>>36
江戸時代生まれに年金払い続けた役所なんて信頼できないね

>>34
毒ギョーザ事件もう忘れたのかw
大量生産してる方がなにやらかすかわからんのに

もう家電なみに取り扱い説明書つければいいんだろ
あほくさ

ああ、こうやってまだ食えるものを作っている日本企業をつぶして、
朝鮮人や中国人に乗っ取らせるために、バッシングしまくってつぶす副業またはじめるのか。

東洋経済って新自由主義系だが、やっぱりそういう副業もやってるよな。
それから支那産毒食品については５００件弱ソースを確保しているが
東洋経済ソースって、オレはひとつももってねえぞ。

なれ合いですかね、賄賂ですか、すぐ自分の仕事を食い物にする、
無神論者の国って、正義感が欠落しちゃってるんで、出世の当然の
報酬って、思うわけだ。

こっちのスーパー、生産者の名前、写真入り野菜がめっちゃ増えた。
これが売れるらしく、近所の爺ちゃんは人の畑も借りて野菜作ってるぜ。
農協に出してた頃よりかなり稼げるらしい。

アメリカの毒々しい色のお菓子や飲み物はどうなの

中国や北朝鮮産でも日本の池とか湾に何日か漬ければ前科が消えて
その日本の県産と表示していいって聞いたけどほんとか？
もしそうならざる法もいいとこだよな。

>>13
昔からモラルは無い。
発覚するところは軒並み何十年も前からとか自分が入社時からとかだから。
表に出る今の方がモラルはあるっちゃあある。

ミートホープの事件だって、最初に元役員が行政に告発したら、
「問題は社内で解決して下さい」と門前払いを食らったぐらいだから。

行政が違反を公表せずに隠したがるのは事実だろう。

【ミートホープ】 食肉偽装事件から１年　元幹部の告発者(72)は「事件を放置した行政は許せないが、元社長に恨みはない」
http://news24.2ch.net/test/read.cgi/wildplus/1214033540/

悪徳業者を守る、犯罪外国人を守る。

同一の連中が糸を引いているな。

韓国の生ごみを餃子の具にして日本に輸入した企業も企業名公表されてなかったな。
健康被害が出るかもしれんのにふざけた役人どもだ。

>>50
それは都市伝説(^o^)
残量農薬なんかでは国産よりしっかりチェックしているよ。
大体日本は世界一大量に肥料や農薬を使っていることを自覚しろよ。

牛乳から製造日を削除したぐらいだから、日本の食品表示は消費者のため
ではなく生産者のためのものになっている。

しなチョンに配慮

国民の安全よりも企業利益を優先させたいが為に
法の抜け道が多いんだろうな

少子化と教育と社会福祉、防衛、食の問題って三大重要事項だとおもうけど
食が一番おざなりにされてる感がある。
ずっと言われていた事ではあるけども、世界の潮流に乗り遅れてるつか、
今の世情のせいか、日本って一気に後進国になった気分になるな。

おっかしいな、日本は
食い物にはうるさいと思ってたのに

TPPには、JAS, JISも対象？

日本の食品は世界一危険なレベル
他国のことを批判できる立場ではない

グルーポンがそのままだもんなｗ

馬鹿を罰するより指導して賢くするのが日本人なんだろうが、最近は通用しないよな。
エロ漫画とかアニメだって、レーティングもゾーニングもアマアマになって
とうとう条例で規制されるようになってしまった。
馬鹿を罰する対応に変わってきたわｗ

公務員を養っているのは国民なのに、
なんで企業の味方すんのかな。

企業で働いてるのも国民だからな

グルメ大国、日本

>>61
役人に陳情に来るのは、消費者よりも業者が多い。

顔を合わせる機会が多いと、自然にそちらを向いて仕事をするようになる。

食品偽装は重罰にすべき！
詐欺罪を適用してもいいぐらい

○国産なんかを国産とか他国として偽装した場合は
未必の故意で、殺人未遂罪でもいいぐらい

カロリー表示が100gあたりなのに、内容量が「１個」というパン。計算できんだろ。
アミノ酸等の「等」って何？
凄まじきは、「その他」。なんだよ、その他って。

食品業界で働いてるけど産地偽装らしきものが多くて本当に困る

これでTPPにしたら向こうで売れない添加物のものがどっと日本に押し寄せてくるよ

日本は性善説

関連ニュース

【富山】 “慣例”でブリ産地偽装　「福井県産」→高値の「氷見産」や「石川県産」に　氷見市の水産物仲買業者「浅吉」を警察が捜索
http://raicho.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1296103852/

>>66
あれ、ものすごい曖昧だよな＞パンのカロリー表記

【コラム】元気奪った会社制度改革の失敗　神戸大学教授・加護野忠男 [11/01/25]
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/bizplus/1295952973/

卵１個の重さ＝約50〜55ｇを手の平で覚えておくと、
何かと便利。

>>23
梅干の中のタネがとがっていたら中華産だからすぐ分かるのにね。

ちなみに梅を輸入して日本で梅干にしたら日本産ｗ

日本産の毒野菜と違って中国産は安全！！

【食品安全】 日本の農産物は安全？ 流通関係者「日本の食品安全基準は意外とゆるい」　中国の農場は日本より管理が厳しい★２
http://raicho.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1295253935/

パンは内部の人間だが規格通りのｇにするのはほぼ不可能だから100ｇにしてる。

まあ、日本は徹底した匿名社会ですから。

南魚沼さんＷコシヒカリは中国米やぞＷ
中国の南魚沼コシヒカリ有限公司で大量生産されたんやろＷ

アメリカの農場ではアメリカ国内販売用は低農薬
日本に輸出用は高農薬しかも害虫駆除のため再度港で薬漬けにしてから日本に入ってくる

島国のイギリスで販売されている野菜も、
ほとんどフランス産、イタリア産、スペイン産、南アフリカ産などの
輸入品だったりする。
（最近は英国産野菜を食べよう運動があるけど）

イギリスの輸入野菜も、出荷用に薬漬けされているんだろうか。
北海道→本州、九州みたいなものだから、
アメリカ→日本ほどは汚染されてない？

その薬漬けもどうなのよ本当のとこは
俺は「おいしんぼ」に随分頭犯されたから
自信喪失中

中国産メタミドホス米の事件のときも　取引先に大手企業が軒を連ねてたけど
マスコミやテレビは完璧にスルー決め込んでたね

>>79
ポストハーベストを嫌う人々がたまにいるけど、それって宗教だよね。

栽培中に使っても、輸送中に使っても農薬は農薬。

最終的に食卓上で食品に「どれだけ残留しているか？」だけが問題であって、
「どのタイミングで農薬を使ったか」を問題視することに科学的な根拠はない。

ポストハーベストなんて言葉を使う人は食品の専門家ではなく宗教家と思うしかない。

どうせ外圧に負けるか、日本人みずから安価な薬まみれの物資を望むからな。

本来消費者庁が出張るところだろ。
蒟蒻畑いじめてる暇があるなら仕事しろや。

先進国ってどこだ、アメリカじゃないよね。

先進国とは違う？ 何この書き方。
いつから日本は先進国じゃなくなったんだ？ 日本を後進国扱いする勢力がこの記事を書いた奴らにいるな。

某寿司チェーンのＡ型肝炎騒ぎでも明らかなとおり食中毒は恐ろしいのに、信じられないこと言ってる経営者がいる
ステーキハンバーグ＆サラダバー けん 　ふらんす亭　　とんかつ＆サラダバー よしかつ　などを経営する奴だそうだ。
こいつは被害者の気持ちも考えずに、産地偽装が明らかとなったグルーポンのゴミおせちも擁護する発言をしていた。
しかも自身のブログで『生牡蠣を一生店でご提供する事はない』と公言したにもかかわらず、系列店で生カキを販売した大嘘つき。

こいつの経営する店で食中毒になっても、こんな風に言われちゃうかもしれませんよ大事な家族やお隣の奥さんにも知らせてあげて
くださいね。今はどうかしりませんが衛生管理の仕組み作りもできてなかったのにレストランチェーン経営してるらしいです。
なんということでしょう
（株）エムグラントフードサービス 　業態案内
・ステーキハンバーグ＆サラダバー けん　　・ステーキ＆ハンバーグ いわたき 　
・ステーキと焙煎カレー ふらんす亭 ・とんかつ＆サラダバー よしかつ ・博多水炊き　ふくのかみ 　・70′S OCEANO
ttp://ameblo.jp/mgrant/entry-10435795029.html

こんな事を僕の立場で言ってはいけませんが、
食中毒と言うとなんだか物凄く重大な病気に聞こえます。
ひと昔前だと「食あたり」と表現してた症状を
現代社会では「食中毒」と表現します。
「牡蠣であたっちゃったよ〜。」ぐらいなら笑い話になりますが
「牡蠣で食中毒になった。」と言うと物凄く悪い症状に聞こえませんか？

今、食を取り巻く環境はそんな状態です。
この流れ。止めないと本当に飲食店経営なんて
恐ろしくてやってられません。
ともあれ当社も衛生管理について相当神経質に
対応する仕組み作りが急務であります。

ttp://ameblo.jp/mgrant/entry-10435795029.html
目黒保健所より、当店で食事をしたというお客様が腹痛で病院に行ったと。
便検査からノロウィルスが発見されたとの事。原因は生牡蠣と断定されました。
なので僕は生牡蠣を一生店でご提供する事はありません。
http://www.zakzak.co.jp/economy/ecn-news/images/20101029/ecn1010291614005-n1.jpg