【富山】 “慣例”でブリ産地偽装 「福井県産」→高値の「氷見産」や「石川県産」に 氷見市の水産物仲買業者「浅吉」を警察が捜索

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1うしうしタイフーンφ ★

★ブリ産地偽装で警察が捜索

 富山県氷見市の水産物の仲買業者が「福井県産」のブリを高値で取り引きされる「氷見産」や
「石川県産」などと偽って販売していたとして、富山県警察本部は不正競争防止法違反の疑いで
業者の事務所を捜索し、産地偽装の実態解明を進めています。
捜索を受けたのは富山県氷見市にある水産物の仲買業者、「浅吉」です。

 警察の調べによりますと、「浅吉」は富山県外の水産卸売業者などに対し、
「福井県産」のブリを「氷見産」や「石川県産」と偽って販売していたということで、
警察はうその表示をした不正競争防止法違反の疑いで27日朝早く業者の事務所を捜索しました。

 この業者は富山県の調査に対し、白い箱に入った「福井県産」のブリを
「氷見産」用の青い箱に移し替えて販売するなどして産地を偽装していたことを認めているということで、
県は適正な表示を義務づけたJAS法に違反するとして、25日、表示の改善などを業者に指示していました。
氷見産のブリは全国的に知られる高級ブランドで、ほかの産地よりも一般的に1割から2割ほど、
高値で取り引きされているということです。

 「浅吉」の森谷貞夫社長は25日NHKの取材に対し、
「慣例としてやっていた。わたしの認識不足だった」と話しています。
警察は27日の捜索などをもとに産地偽装の実態解明を進めることにしています。

NHK http://www.nhk.or.jp/lnews/kanazawa/3023659711.html

▽関連スレ
【行政】 日本の食品表示、先進国と大きく隔たり 日本のJAS法、罰則緩く、違反業者名の公表避ける 
http://raicho.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1296025762/
2名無しさん@十一周年:2011/01/27(木) 13:52:12 ID:qvYDLJu40
デブリかとオモタwww
3 ̄ ̄ ̄∨ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄:2011/01/27(木) 13:53:10 ID:HyQcLUwo0

        O
        o                      と
       。 ,. -ー冖'⌒'ー-、            思
       ,ノ          \           う
       / ,r‐へへく⌒'¬、  ヽ          キ
       {ノ へ.._、 ,,/~`  〉  }    ,r=-、  モ
      /プ ̄`y'¨Y´ ̄ヽ―}j=く    /,ミ=/   オ
    ノ /レ'>-〈_ュ`ー‐'  リ,イ}   〃 /   タ
   / _勺 イ;;∵r;==、、∴'∵;シ    〃 /    で
  ,/ └' ノ \   こ¨`    ノ{ー--、〃__/     あ
  人__/ー┬ 个-、__,,.. ‐'´ 〃`ァーァー\   っ
. /   |/ |::::::|、       〃 /:::::/    ヽ   た
/   |   |::::::|\、_________/'   /:::::/〃
4名無しさん@十一周年:2011/01/27(木) 13:53:18 ID:R6FgDMrG0
なんだ常習犯か
逮捕だな
5名無しさん@十一周年:2011/01/27(木) 13:53:37 ID:WbmiwtbV0
ってか、日本海側のブリがスーパーに全然ないぞ。
6名無しさん@十一周年:2011/01/27(木) 13:55:25 ID:sgRcFAHe0
けど、魚なんて
若狭湾(福井)で獲った魚を富山港で水揚げすれば「富山産」になるんだろ?
7名無しさん@十一周年:2011/01/27(木) 13:56:49 ID:WbmiwtbV0
あの辺の海域は、汚染されてんじゃないの?
8名無しさん@十一周年:2011/01/27(木) 13:58:09 ID:pPGPr/RT0
魚に県境は関係ないだろ?
中国や北朝鮮の海で生まれた魚が泳いでこっちにきてるかもしれないし
9名無しさん@十一周年:2011/01/27(木) 13:58:20 ID:Uw3DoN1b0
本物の氷見ブリと例の偽装ブリは明らかに見た目が違ってたな
氷見ブリは丸々としていてスゲー旨そうだった
ありゃ海流とかの違いかね
10名無しさん@十一周年:2011/01/27(木) 13:59:08 ID:YluYsnLZ0
ぶり大根たべたいです・・・
11名無しさん@十一周年:2011/01/27(木) 13:59:42 ID:SCV8/Cu90
秋田産のトラフグは、北限で身がしまっていて最上級品なのだが、地元には
でまわらず何故か山口県へ出荷するそうだ。ふしぎだなぁーーーーー

これマメな
12名無しさん@十一周年:2011/01/27(木) 14:00:30 ID:/aMGLwQ70
ツ、ツバスは?ツバスは、と、獲れたの??
13名無しさん@十一周年:2011/01/27(木) 14:00:40 ID:9x1xYR3a0
産地偽装と食品偽装は交通違反くらいガンガン取り締まってガンガン罰金搾り取れよ

税金上げなくても国がどんどん潤うし犯罪も減るぞ
14名無しさん@十一周年:2011/01/27(木) 14:02:04 ID:JXoPHAXa0
>>11
天然のトラフグは日本中から下関に集まります。

伊勢湾のトラフグと言われても、高級な感じがしないでしょう?
15名無しさん@十一周年:2011/01/27(木) 14:03:14 ID:yfHTUrpi0
今年は大漁で安いんじゃねーのかよー
16名無しさん@十一周年:2011/01/27(木) 14:04:06 ID:BEO2ceCy0
>>14
紀伊水道とかで取れてもわざわざ下関に水揚げしてから大阪の市場に送るらしいな
17名無しさん@十一周年:2011/01/27(木) 14:04:45 ID:SCV8/Cu90
>>14
下関で「秋田産」「伊勢湾産」で売っているかどうかだよな
全部「下関のトラフグ」になっているとしたら問題じゃないかな
18名無しさん@十一周年:2011/01/27(木) 14:04:52 ID:A+xk3DHa0
うちの祖母が山口で作ってるお茶も静岡に出荷されとるな
19名無しさん@十一周年:2011/01/27(木) 14:05:15 ID:N8llx1hP0
食品業界は騙してるのばれてもペナルティほとんど無いから偽装は常識。
特に中国産を国内ブランドに貼りかえるうなぎの詐欺が最強。
20名無しさん@十一周年:2011/01/27(木) 14:09:05 ID:P2Y1L8B90
プロが見て違いが解るのだから、食通ならすぐに分かるんだろうな。
ブリの真っ白な握りを食べたことがあるけれど、あれは美味かった。
21名無しさん@十一周年:2011/01/27(木) 14:10:19 ID:xIbrEL+N0
まあ問題あるっちゃあるけど福井で獲れたものだったら別に氷見ブリを名乗ったっていいじゃねえかって気がしなくもないw
これが輸入品や例えば大分あたりで獲れたものに氷見産ってやってたなら問題だけど
22名無しさん@十一周年:2011/01/27(木) 14:12:24 ID:sh2W4JcJ0
これが慣例とか・・・
水産業界オソロシスw
23名無しさん@十一周年:2011/01/27(木) 14:15:33 ID:eLQmt4M1P
別ソース
http://sankei.jp.msn.com/affairs/news/110127/crm11012712570169-n1.htm

>浅吉は昨年12月、東京・築地市場に出荷したブリが「身が痩せている」などと指摘され、富山県が調査。

獲れた場所によって品質も変わるようだ
24名無しさん@十一周年:2011/01/27(木) 14:16:56 ID:lxhgNbRJ0
ウンコ鰤鰤
25名無しさん@十一周年:2011/01/27(木) 14:17:40 ID:K1QoulF30
       ∧__∧
      (´∀` )
       (⊃⌒*⌒⊂)  =3 ブリ 
        /__ノωヽ__)
26名無しさん@十一周年:2011/01/27(木) 14:18:34 ID:WbmiwtbV0
>>23 なんでだ?同じ日本海だろうに。
上りと下りのブリってことか?
27名無しさん@十一周年:2011/01/27(木) 14:18:46 ID:4YV41t6x0
知ってると思うけど 「北海道直送」 も
ロシア産が北海道の港を経由してる、ってだけだからね。
主婦の皆さん。
28名無しさん@十一周年:2011/01/27(木) 14:21:05 ID:YrMhOt8a0
こんなもん田舎の漁師町がブランド作りにやっきになってるだけだろw
味なんてかわらんよ。
29名無しさん@十一周年:2011/01/27(木) 14:21:24 ID:2N76vMIK0
>>17
下関で水揚げしたかどうかで価値が全く変わるから、そりゃ少しでも高く買ってもらえる港に持って行こうとするのは必然だよね
それと下関は通常の魚市場とフグ市場は別なんだよ
彦島南風泊市場がフグ専門の市場なんだけど、ここでセリに参加してる仲買業者はやはりフグ専門のプロ中のプロの集団だから
上物かどうかの選球眼もスゴイし価値の判断は確かなんだよ
だから下関で水揚げしてもチェックも厳しいし、本当に価値ある物はしっかり高額になるので信頼性が高いから成り立つんだろね

30名無しさん@十一周年:2011/01/27(木) 14:21:58 ID:EUKHRKDb0
内部告発なのか
ライバル会社のタレコミなのか

> 「慣例としてやっていた。わたしの認識不足だった」

 やってるのは、俺だけじゃないぞ
 まさか逮捕されるとは思わなかった
 しかし、なんで俺だけが逮捕されるんだ!?
 
ってことですねwww
31名無しさん@十一周年:2011/01/27(木) 14:23:19 ID:P2Y1L8B90
しかし、これで福井産のブリは評判が悪くなるような気もしないでもない。
32名無しさん@十一周年:2011/01/27(木) 14:26:50 ID:cdvlq2AjO
>>26
そのまま南に行くか能登半島でぶつかって富山湾寄り道コースでは
豊富な餌がある富山湾周辺で味が違ってくるんだろう
33名無しさん@十一周年:2011/01/27(木) 14:27:09 ID:2N76vMIK0
フグならこんなヤツもいたよ
http://blog.goo.ne.jp/05a21/e/8c48ce54dd0902e4fd7e62f8f8d94a81
34名無しさん@十一周年:2011/01/27(木) 14:30:40 ID:P2Y1L8B90
能登半島沖に、海流の潮目があってそこに豊富な餌が存在。
たらふく食ったブリは、脂がのって氷見産のブリになるというわけか。

たらふく食っていないブリは、食を管理していない和牛みたいなもんだな。
35名無しさん@十一周年:2011/01/27(木) 14:31:50 ID:q8SertH60
詐欺罪を適用しない限り、産地偽装は消えません。
36名無しさん@十一周年:2011/01/27(木) 14:33:21 ID:sgRcFAHe0
>>35
中国産の偽装の場合には殺人未遂も!
37名無しさん@十一周年:2011/01/27(木) 14:34:27 ID:SCV8/Cu90
>>29
なるほどな
dクス
38名無しさん@十一周年:2011/01/27(木) 14:34:46 ID:xGoTSWnl0
地元民だが、ブリはあぶらがのりすぎて3切れくらいで十分
39名無しさん@十一周年:2011/01/27(木) 14:42:14 ID:cwTJwFAyP
日本海を回遊するブリを富山で上げた場合と福井で上げたときでは味が違ったりするの?

もし、違わないならそのブランド自体が詐欺なんじゃね?
40名無しさん@十一周年:2011/01/27(木) 14:43:29 ID:JXoPHAXa0
>>35
日本のJAS法では、指導、指示、命令、罰則の4段階に分かれている。

日本の行政は風評被害を恐れて業者名を公表しない傾向があり「指導」で終わることが多い。
次が指示→命令→罰則の順なので、表示偽装などで実際に罰を受ける業者は少ない。

宮城の牡蠣産地偽装で、
仕入れと出荷量の一致しなかった13の業者名を「疑わしい」と公表した
浅野知事(当時)の対応は例外中の例外と言ってもよい。
41名無しさん@十一周年:2011/01/27(木) 14:46:52 ID:P2Y1L8B90
元々、築地の仲買人たちのブランドであって、一般消費者向けじゃないんでしょ。
通常のブリの2倍の値段でも買うという仲買人がいるということは、
味に違いがあるんじゃなかろうかと思う。
42名無しさん@十一周年:2011/01/27(木) 14:48:41 ID:WbmiwtbV0
>>32 脂のノリが違うってことは、北から来たのは富山で
水揚げされて。鳥取あたりのは南から北に向かうやつらだろ。
43名無しさん@十一周年:2011/01/27(木) 14:52:03 ID:Uw3DoN1b0
>>39
すべてのブリが日本海をまんべんなくグルグル回遊するわけないじゃん
エサに富んだ海域があればそこに留まって荒食いする。それが氷見ブリ
ちょっとは頭使えよ
44名無しさん@十一周年:2011/01/27(木) 14:58:24 ID:cwTJwFAyP
>>43
ブリの回遊の実態なんかわかってないけど、それが事実なら富山にたどりついた
ブリは回遊しないんじゃね?

鮭でさえ餌が豊富なら降海しないんだぜ。
45名無しさん@十一周年:2011/01/27(木) 15:02:02 ID:FdQ/pKze0
「慣ブリ」というネタが出ているかと思ったのにorz
46名無しさん@十一周年:2011/01/27(木) 15:29:39 ID:xIbrEL+N0
まあ関サバや大間のマグロなんて対岸同士で価値に差が出るくらいだから
氷見の鰤もしゃあないんだろうなあ
47名無しさん@十一周年:2011/01/27(木) 16:00:22 ID:MXgm7FpG0
氷見でも獲れたブリには、時によってばらつきはあると思うが…。
どういった状態のものを「氷見ブリ」と称していたかだろう。
JASでは、水揚げ場所を表示する主旨からすると、
一応、正確に表示はしなきゃならないが、
福井県産の「氷見ブリ」同等品もあるんじゃないかな。
48名無しさん@十一周年:2011/01/27(木) 16:06:19 ID:P2Y1L8B90
真っ白なブリのトロが入っているような、脂がのったブリを
氷見産のブリとして出してもらいたい。

と、普通の人が思うのでは無いか。
49名無しさん@十一周年:2011/01/27(木) 16:16:30 ID:G01ZWLa90
福井産だろうが長崎産だろうが、見た目おいしそうで
安ければ買います。(除く養殖)
庶民はそんなもんでしょ
 
ちなみに北陸では小さい鰤をはまちと言わず
ふくらぎと言う。刺身も鰤よりはかなりお安いので
うちなんかはいっつもふくらぎ。
50名無しさん@十一周年:2011/01/27(木) 17:09:41 ID:DE0WehgH0
厳格な管理をして完全ブランド化すればいいのに
それをしないのは
流通も根元にしろ末端にしろ
ブランドにニセモノ混ぜて儲けているからだろうな
51名無しさん@十一周年:2011/01/27(木) 19:00:38 ID:cq2GI1pv0
福井のコシヒカリも魚○産として市場に出回ってます
52名無しさん@十一周年:2011/01/27(木) 19:34:04 ID:cwTJwFAyP
>>51
新潟と福井じゃコシヒカリでも銘柄が違うじゃん。
53名無しさん@十一周年:2011/01/27(木) 20:15:33 ID:qQ6BSDET0
こんなもん漁協ぐるみでやってたのバレバレだろ。
浅吉はスケープゴートにされただけだな。

同情はしないが、氷見漁協は絶対に、またやらかすと思うぞ。
54名無しさん@十一周年:2011/01/27(木) 22:54:30 ID:q5/kovax0
富山県氷見産寒ブリ
55名無しさん@十一周年:2011/01/27(木) 23:00:01 ID:QpOHVkQg0
氷見の灯台の近くにあった崖に作った別荘らしきものの廃墟ってどうなったか
知ってる人いる?
56名無しさん@十一周年:2011/01/27(木) 23:00:33 ID:RiGtuiSi0
福井涙目
57名無しさん@十一周年:2011/01/27(木) 23:00:58 ID:lMLUqdd90
俺が数年前に聞いた話だと、
ブリが不良のとき和歌山あたりから入手して氷見産で流通することもあるということだが、
どうなんだろうな。
58名無しさん@十一周年:2011/01/27(木) 23:06:48 ID:RiGtuiSi0
>>51
コシヒカリが生まれたのは、一応福井ってことになるんだけどね…。
59名無しさん@十一周年:2011/01/27(木) 23:08:45 ID:tcD40vrnO
日本人て偽装が大好きなんですね。隣国と一緒
60名無しさん@十一周年:2011/01/27(木) 23:11:04 ID:abLcJkFv0
こんなのどうでもいいから
グルポンお節の産地偽装はどうなったんだ
61名無しさん@十一周年:2011/01/27(木) 23:19:46 ID:5n6Nhthk0
これ以前、築地市場のおっちゃんらがブチギレてた奴か。
逮捕されたんね。
62名無しさん@十一周年:2011/01/27(木) 23:21:21 ID:QpOHVkQg0
          □←玄関
          □□■■■
   h住スペース→□□■■■←地面
          □□□■■■
          □□■■■■
          □■■■■■
海===========■■■■■
============ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄

ちなみにこんな感じの建物だったように思う
63名無しさん@十一周年:2011/01/27(木) 23:29:29 ID:qO5zZH5d0
森谷貞夫みたいな糞ゴミクズはさっさと屠殺しろよ
64名無しさん@十一周年:2011/01/27(木) 23:34:44 ID:L3njV9LT0
この事件でわかったことは築地の連中がすごかったってところだよ
ブリの身を見て氷見産じゃないと見破ったんだからスゲーわ
築地魚河岸三代目ってフィクションかと思ってたがマジすげぇw
65やしきぽこちん:2011/01/27(木) 23:36:05 ID:pZo+CfUH0
>>56
逆にカニは福井県産の越前ガニが高級ブランド。
66名無しさん@十一周年:2011/01/27(木) 23:42:16 ID:6jiQJIxq0
>>64
見た目が違いすぎ。
オレでもわかったわ。
671/29菅内閣打倒デモin銀座!大規模OFF板見て:2011/01/27(木) 23:44:05 ID:cq2GI1pv0
日本は環太平洋パートナーシップ協定(TPP)へ参加した方がいい?
http://seiji.yahoo.co.jp/close_up/143/detail.html
参加○65%
参加×28%
ゆとりのTPP参加支持者大杉w日本オワタwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww
68名無しさん@十一周年:2011/01/27(木) 23:45:10 ID:B2ftmpEKO
氷見うどんは美味しいけど高い
69名無しさん@十一周年:2011/01/27(木) 23:46:16 ID:cq2GI1pv0
>>58
新潟の本当の名産米はササニシキだよね
70名無しさん@十一周年:2011/01/27(木) 23:46:39 ID:RVcUyHNU0
所詮福井w
71名無しさん@十一周年:2011/01/27(木) 23:46:52 ID:Gj1uw1xz0
養殖物との違いは切り身でも一目瞭然
ただ近い産地だと切り身は勿論、大きめのサクでもどうだろう
見る目と見る時点での形状が合わさってのものじゃないかな
72名無しさん@十一周年:2011/01/28(金) 00:05:34 ID:E632Sky30
金沢市民だが富山産と福井産両方食ってるが違いなどわかりません
違うとか言ってる奴は食べた事あるのか?
73名無しさん@十一周年:2011/01/28(金) 00:06:33 ID:7gOtx/zV0
激甘JASw
74名無しさん@十一周年:2011/01/28(金) 00:07:05 ID:HFOSw1le0
75名無しさん@十一周年:2011/01/28(金) 00:12:00 ID:RUzXpEcy0
福井県「産」てなんだよ
ブリに産地もくそもあるか、上がった港の違いだけだろ、ただし海底に住んでるカニには産地は存在するけどな。
76名無しさん@十一周年:2011/01/28(金) 00:17:53 ID:qqvSyqvl0
>>65
そうそう
だから福井のカニっぽく紹介しつつ
福井からお届けとか、日本海産とか山陰〜北陸産ってあいまい表記で
他県産の安いカニを売ってる業者もいそうだわな
77名無しさん@十一周年:2011/01/28(金) 00:22:56 ID:H+piXArz0
畜産と水産は「慣例」で偽装するのが常態

78名無しさん@十一周年:2011/01/28(金) 00:23:36 ID:M22SNU/P0
氷見湾の魚なんて一度食べてみたいわ
79名無しさん@十一周年:2011/01/28(金) 00:26:38 ID:kLEjWrzA0
ブリ安くなってる?
スーパーだと養殖もの置いてて値段変わらないし、
天然あっても値下がってる気配無いんだけど・・。
80名無しさん@十一周年:2011/01/28(金) 00:37:56 ID:qm3Shwxq0
魚津だけどそこそこ安いかな
でもブリなんて食べないけどなぁ
スーパーじゃずらりと並ぶんだよね。一年中フクラギ食わせられてるのに何でまだ食わなきゃならんのかと…
味は濃いから今の人間にはウケるだろうけどさ、カワハギのほうがよっぽどうまいと思う
81名無しさん@十一周年:2011/01/28(金) 01:01:15 ID:dtztagaD0
黄色いタグがついていなかったら、福井で獲れたカニじゃねーぞ

82うひょのふ:2011/01/28(金) 01:57:11 ID:iSwwcKF70
>>31
良いことさ
若狭の旨い海産物は
安く福井の食卓に並ぶ。
83名無しさん@十一周年:2011/01/28(金) 02:08:55 ID:KBAkgPbv0
今回業者が不正競争防止法で捜索を受けるのは理解できる。著名な地理的表示にただ乗りして利益を得る不届き者は罰せられて当然。

だが、高岡で以前にある新聞社主催のイベントで厚木シロコロホルモンの看板を出していたのに業者が捕まらなかったのが理解できぬ。

警察は速度違反とかきっちり取り締まるくせに、ばっちり商標法違反だったにもかかわらずなぜ捜索も何もしなかったんだろう。

84名無しさん@十一周年:2011/01/28(金) 02:23:44 ID:E632Sky30
最近、富山ではカワハギが豊漁なんかな
富山資本のスーパーではやたらカワハギが増えてるんだが
かなり多めの肝付き380円は安いとは思うが
85名無しさん@十一周年:2011/01/28(金) 02:29:28 ID:af5uaTuc0
地元じゃ1ヶ月前ぐらいから新聞に「ある業者が」という書き方で何回も記事になってる
漁港の水揚げからみても築地への出品数が過大だったらしい
86名無しさん@十一周年:2011/01/28(金) 02:57:07 ID:b24kuF/NP
何が酷いって、これ漁協が捜査妨害してたこと
87名無しさん@十一周年:2011/01/28(金) 05:27:11 ID:HyANHL6Z0
いや、昨日のニュースじゃ漁協は警察に書類全部出しているみたいよ。
福井産は、ぶりとろの部分に赤みが強くかかっているようだね。
88名無しさん@十一周年:2011/01/28(金) 05:37:24 ID:Erk9whlR0
地元のスーパー、氷見産のブリなんておいてない。
あっても明らかに高い。
愛知とか鹿児島とか謎の産地ばっか。
産地偽装してない?だけ良心的なのかもしれんが。
89名無しさん@十一周年:2011/01/28(金) 05:44:52 ID:EcOVXDVM0
回遊魚に産地とか馬鹿ダロ(w
何処で獲れても旬が終われば糞マズなんだから(w
90名無しさん@十一周年:2011/01/28(金) 06:44:13 ID:HJtPqgXP0
>>88
 鹿児島は養殖だろ…
 東海地方外海は普通にブリ取れるだろ…尾鷲なんかブリで有名だろ…

 何が言いたい?
91XXXXX名無し:2011/01/28(金) 07:36:02 ID:MUb+WUiV0
世間を騒がせている産地偽装については、氷見だけの問題でしょうか?
報道では、「浅吉」をクローズアップしていますが、本当に一社(浅吉)
だけの問題でしょうか?
隣県の石川県では、水揚げされた天然ぶりの本数だけの箱(ブルー)しか
提供されないと聞いた事が有ります、
偽装問題が起きうる原因として、国民のブランド意識が強い事、報道が
行き過ぎの部分など、様々な要因があると感じております
今回の件を教訓に、富山県として、JFとして、産地の市場として広く国民
に説明責任があると思います。
92名無しさん@十一周年:2011/01/28(金) 07:42:55 ID:YE0btIK10
慣例で高畑勲が宮崎駿に偽装したってどういうことだよ
93名無しさん@十一周年:2011/01/28(金) 07:46:07 ID:VqGmxfrw0
>>8
それが築地の仲買人には見分けがついたんだそうな
血統や産まれた場所よりも捕まる前のエサ場の状況が価値を左右するんじゃないの?
94名無しさん@十一周年:2011/01/28(金) 07:46:17 ID:+3dpUFFnP
和歌山の養殖ぶりを漁船で運んで、氷見港で水揚げすりゃ大儲けじゃねーか。
95名無しさん@十一周年:2011/01/28(金) 07:51:00 ID:VqGmxfrw0
>>30
築地からの告発
氷見の漁協が内部調査をしたがナアナアで事態を解明できなかった
それで県が調査に乗り出して解明
氷見漁協が内部調査をしていた頃から、読売新聞の報道では、福井県川の情報で疑わしい業者の目星はついていたようだった
96名無しさん@十一周年:2011/01/28(金) 08:40:47 ID:xEdyOF/R0
>>94
そういうことだったんね?
和歌山から氷見に運んで氷見産で売るという話を聞いたとき、
どうして和歌山なの?と思ったけど、
和歌山は養殖が盛んなんだ。それで納得。
97名無しさん@十一周年:2011/01/28(金) 08:48:03 ID:uzioGavi0
大間のマグロ漁船が適当なとこで釣り上げても大間産なんだろ?
ブランド信仰してるやつがアホ

でも「ふくらぎ」って何かエロいな。
98名無しさん@十一周年:2011/01/28(金) 09:05:18 ID:N6ClJzp30
>>97
戸井産とか大間産のマグロは、それぞれの漁協で漁法や後処理の方法が違うから、
誤魔化しがきかないのではないかと推測する。
99名無しさん@十一周年:2011/01/28(金) 09:06:35 ID:robKO5NkO
でも分かる人には違いが分かるからブランドなんだろう
氷見のブリ、大間のマグロ、関サバ等々それら自体を否定するのは愚かな事
100名無しさん@十一周年:2011/01/28(金) 09:06:46 ID:SwCexJU80
http://www.youtube.com/watch?v=JKUJiQrFeKU
これも結構某スレで話題になってたけどね

イトーヨーカドーの実態

同じく産地偽装っぽい
101名無しさん@十一周年:2011/01/28(金) 09:30:36 ID:dvOiHxvW0
思わせぶりなことしやがって
102名無しさん@十一周年:2011/01/28(金) 09:33:43 ID:NctsaShf0
まとめると
富山湾の海水がおいしいということか
103名無しさん@十一周年:2011/01/28(金) 09:39:48 ID:R9cACpjm0
同じ海で獲れた魚なんだから、消費者から見たら福井だろうが石川だろうが、どっちでもいいわ。
分けるなら産地じゃなくて魚の固体によって分けろよ。
104名無しさん@十一周年:2011/01/28(金) 09:45:48 ID:aR33ACwS0
ブリって冬でも寄生虫いたりする?
105名無しさん@十一周年:2011/01/28(金) 13:44:26 ID:KPJ7ubYq0
最初に産地偽装のニュース聞いた時は、これは逆に氷見ブリにとってはいい宣伝になるなと思った。
なぜなら氷見ブリって産地偽装されるほど価値あるものなのって一般の人が思うだろうと考えて。

ところが地元じゃなぜか対応がおかしい。
どうしてだろうと思ったらなるほど偽装していたのは地元の業者なんかい。

その業者の言い分もおかしい。
「いいブリなら他のところで取れても氷見産といってもいいと思っていた」って、
いいわけないじゃん

そもそも発覚したのは築地の業者が氷見産にしてはこのブリやせてね?おかしくね?
と気づいたのが発端。少なくとも地元ではブリは太っているほど脂が乗っておいしいとされている。
やせている氷見ブリw

さらに氷見ブリのウリは、
水揚げしたらすぐ氷締めして鮮度を保つ等の丁寧な処理をしているなんていうのもあるんだけど
そんなの関係ないの?
まあいまどきそれぐらいの処理どこでもしているのかな。

これから商標登録して、箱とか決めて偽装できないようにするって言うけどどうかなあ。
もっと根が深い感じがする。





106名無しさん@十一周年:2011/01/28(金) 13:48:46 ID:bBdnw1N00
>>105
つまり、氷見ブリにはそういうまがいものが
ごちゃまんと混ざってるってことだわな。
氷見ブリじゃない中から、いいものを探した方が
安くていいブリを食えるってこと。
107名無しさん@十一周年:2011/01/28(金) 14:08:23 ID:KPJ7ubYq0
>>106
氷見ブリが商標登録されていず、曖昧な呼称であることは今回はじめて知ったのだけど
厳格にブランド化するとその辺でまずいことがあったんでしょうなあ。

地元じゃ10キロ超えないとブリと言わないのだけど、
それじゃあ一本買ったらさすがに量も値段も手に余る。
だから切り身を買うんだけど、切ってあれば脂ののり具合は俺のような素人でもわかる。
値段を別にすれば確かに氷見産とうたっている物の方が脂のっていることが多いのは多い。

今年はかってない豊漁で、いいチャンスだったのにこんなことでミソつけちゃね。
108名無しさん@十一周年:2011/01/28(金) 15:14:20 ID:qm3Shwxq0
この時期の富山湾はブリの餌が豊富だからここでブリがドカ食いしてアブラギッシュになるらしいな
109名無しさん@十一周年:2011/01/28(金) 17:03:19 ID:r5By22N60
>>105
他の所は、野締めがメイン。氷締めはコストがかかりすぎるので氷見の3割位の
氷しか使わないので比べ物にならない。
巻き網漁はそのままの常温海水を使うし、魚の扱いが根本的に違う。

養殖はえらの後ろに手鉤を打ち込み〆る。
養殖の網から上げられ、手鉤を打ち込まれ、暴れながら血を流している
赤み魚・・はっきりいって美味しくない。

氷見のぶりは、大量の氷が入った氷水に入れるので、魚の活動をそく停止させる
ので、身に血が回るのを防いでいる。

ただ、今回の事件の発覚?本当に築地の市場関係者がぶりを見て、
疑問をもったのかな?ここ数年、氷見の寒ブリは全体的にやせ細っていたはず。
なぜ、今シーズンのぶりに疑問を持った?

最近、雪がひどいが、除雪の入る時間遅いと思わない?
予算なくなったのかな?
今朝の除雪車なんて、信号無視で交差点に突っ込んでくるし。
余裕持って除雪してほしいもんだ。
110名無しさん@十一周年:2011/01/28(金) 18:27:39 ID:KPJ7ubYq0
>>109
なるほど氷締めはそんなにみんなするものじゃないのですね。
そしたら今回の偽装ブリも氷見ブリといっていいクォリティーがあったかどうか疑問ですな。

それにしても関係者のコメントが一様になんとなく奥歯に物が挟まった感じだし
ブランド化に腰が重いような感じなのも気になる。
まっ、いろいろあるんでしょうな。
これ以上のことは地域性からいって明らかになることは無いでしょう。

除雪についてはですねぇ、
私は基本的に歩道の除雪優先、車道は後回しにすべしと思っている。
そうでないと歩くしか手段の無い交通弱者が危険でかわいそう。
車乗る人は少しぐらい不自由しても我慢すべし。
通勤に時間がかかるなら早めに家を出る。私も車通勤者です。
周りの人に言ってもぜんぜん理解得られないけど。
でも聞くところによれば金沢はそうしているらしいじゃないですか。


で、何ゆえここで除雪の話?
そうか、思いついた。
これから氷じゃなくて雪でブリを締める。
名づけて雪締め氷見ブリ。
どうよ
111名無しさん@十一周年:2011/01/28(金) 18:41:25 ID:VTk0utMK0
豊漁のはずの天然ブリだけど、今週はとうとうスーパーで見なかった
流通してないようだが誰が食ってんの?
112名無しさん@十一周年:2011/01/28(金) 19:14:15 ID:sdEfUisx0
養殖の鰤も十分すぎるほどうまいから
なんでもいいや
氷見でなくなって十分やん
113名無しさん@十一周年:2011/01/28(金) 19:26:53 ID:HyANHL6Z0
メディアに出てしまうと、市場で先取りされて
高級料亭に全部持って行かれてしまう。
114名無しさん@十一周年:2011/01/28(金) 19:39:19 ID:TgLL8P4r0
福井県産ジブリ
115名無しさん@十一周年:2011/01/28(金) 22:27:22 ID:HJtPqgXP0
>>111
 確かに流通しとらん…
116名無しさん@十一周年:2011/01/28(金) 23:43:15 ID:dj/PqzHl0
富山の人間はセコイからな。
117名無しさん@十一周年:2011/01/29(土) 00:45:17 ID:iLwSGu1G0
他県出身で富山在住の者だけど、ブリの子供の「ふくらぎ」の刺身は好きだなぁ〜
で、富山県人は性根腐ったのばかりだから気を付けるべき!!
118名無しさん@十一周年:2011/01/29(土) 04:56:01 ID:dBosUNHB0
>>106
このブリの豊漁の話題を扱った情報番組で
ちょうどワタミの会長がコメンテーターで出ていて
司会者が 「こんなに豊漁なら渡邉さんのところでも」
って話題振ったら なんか歯切れの悪い言い方していて不思議だったんだが
そういうことか
119名無しさん@十一周年:2011/01/29(土) 09:14:55 ID:DKwHkwp40
>>117
お前は俺か。ほんと富山県人には苦労するよな

他県産のブリでも質がよければ氷見ブリと名乗っていいなら
富山県人じゃなくても性根が腐っているなら富山県人と名乗っていいよなw
120名無しさん@十一周年:2011/01/29(土) 11:07:08 ID:nCInE1fU0
富山というか氷見の習性じゃねーの?
氷見ブリとか氷見牛だとかとにかくブランド化すりゃいいと思ってる
一般人は当たり前に食ってたものが突然食えなくなって迷惑極まりない
富山県民は保守だから今ある、当たり前の豊かな生活を守れればそれでいいんだけどな
121名無しさん@十一周年:2011/01/29(土) 17:58:12 ID:mkhZfLGZ0
金儲けの為に平気で嘘を吐く富山土人の卑劣さを
全国に知らしめるべき
122名無しさん@十一周年:2011/01/29(土) 18:04:30 ID:BOBcvWme0
同じ富山でも呉西と呉東で大分違う。
呉西の方が商売っ気がある。
個人的には関西のケチさには勝ててないと思う。
123名無しさん@十一周年:2011/01/29(土) 18:06:04 ID:nUfUMVbV0
食品偽装だけは許せん。
124名無しさん@十一周年:2011/01/29(土) 18:45:47 ID:SC8UJYE20
安倍晋三・自民党幹事長が支部長を務める党山口県第4選挙区支部に、関税法違反(脱税)の罪に問われた企業が
政治献金していたことが、県選管が公表した政治資金報告書で新たに分かった。
判明分だけで3年間に140万円を献金していた。
支部を兼ねる安倍事務所は「事件自体を知らなかった。対応を検討したい」と話している。
献金していたのは、安倍氏の選挙区の下関市の水産物輸入販売会社 「 株式会社松岡 」 。
晋三氏の父晋太郎元外相の代からの有力後援者として知られる。
4区支部の政治資金収支報告書によると、献金額は00年44万円▽01年48万円▽02年48万円。
今年2月、福岡地検が同社を福岡地裁に起訴。10月に罰金400万円の有罪判決を言い渡され、確定した。
判決によると、99〜00年、ギニア産などの冷凍タコを、関税がかからないモーリタニア産と偽って税関に申告し、
約1200万円を脱税した。
判決は
「 以 前 か ら 通関業者に原産国名が異なることを 度 々 指 摘 されながら脱税を繰り返した」
と認定した。
民間信用調査機関によると、 松岡 は資本金5000万円、今年1月期決算の売上高は496億円。
4区支部は脱税事件で公判中の別の運送会社からも00〜02年の3年間
に70万円の献金を受けていたことが判明している。(毎日新聞)

脱税の業者に有罪判決 タコ輸入で特恵制度悪用
冷凍タコの原産地を偽って輸入し関税を不正に免れたとして、関税法違反(脱税)の罪に問われた
山口県下関市の水産会社「松岡」営業部課長代理、木阪健二 被告(40)に、
福岡地裁の林秀文裁判長は15日、懲役1年、執行猶予3年(求刑懲役1年6月)の判決を言い渡した。
法人としての同社は罰金400万円(求刑同)。 
判決理由で林裁判長は「業界で同様の不正が横行し、木阪被告は前任者から引き継いだだけなどの面もあるが、
関税制度をないがしろにした犯行は強く非難されるべきだ」と述べた。【共同通信】
125名無しさん@十一周年:2011/01/29(土) 18:53:27 ID:vrbz2KUw0


  魚沼産こしひかりの袋の製造は順調です。
126南米院 ◆ULzeEom5Pip0 :2011/01/29(土) 18:54:40 ID:CyFtxxQL0
お前らがフグだと思って食ってる魚、カワハギだからなqqqqq
127名無しさん@十一周年:2011/01/29(土) 19:04:01 ID:J7LbABl4O
ホタルイカも絶対やってるだろ
128名無しさん@十一周年:2011/01/29(土) 19:08:23 ID:tNQztHjM0
白海老って、駿河湾でもとれるんだぜ。
129名無しさん@十一周年:2011/01/29(土) 19:10:14 ID:CMyBVSYZ0
ブリは回遊魚だから福井で捕れても品質は変わらないんじゃないの
130名無しさん@十一周年:2011/01/29(土) 19:12:42 ID:s0AJOsf70
福井も富山も近いんだから、ブリの品質に変わりはなさそう
131名無しさん@十一周年:2011/01/29(土) 21:39:13 ID:qre7+Ipk0
132名無しさん@十一周年:2011/01/29(土) 22:13:18 ID:isPTuQRb0
>>127

どうだろう。

ホタルイカは山陰で取れるやつも富山産も値段が変わらんから
偽装する意味がないかも。
133名無しさん@十一周年:2011/01/29(土) 22:27:49 ID:EVJg+tUn0
福井は若狭のグジや鯖があるからな
ブリはやはり富山で
134名無しさん@十一周年:2011/01/29(土) 22:57:06 ID:LO+Pg4lH0
さすがに富山と山陰のホタルイカの味の違いは素人でもわかるとおもうぞ
135名無しさん@十一周年:2011/01/29(土) 23:42:33 ID:ivekvnJG0
若狭のグジや鯖なんてまともな保存技術がなかったころのなごりのブランドだろ
江戸前とか冷蔵できなった頃は意味があったかも知らんが
もはや何の意味もない
136名無しさん@十一周年:2011/01/30(日) 11:14:17 ID:1j26ewZQ0

     ∧∧  ミ   _ ドスッ
     (   ,,)┌──┴┴──┐
    /'   .つ 嘘つき富山!│
  〜′ /´ └──┬───┘
   ∪ ∪        ││ _ε3

最低だな・・・
137名無しさん@十一周年:2011/01/30(日) 11:17:28 ID:u7WVhq1Q0
安易なブランド化は詐欺商法を生むばかり
高い物を買わされるだけだ〜
氷見で獲れようが他で獲れようがブリはブリだ〜
138名無しさん@十一周年:2011/01/30(日) 13:21:44 ID:H87lTGm90
でも、築地の人が
「氷見にしては身が痩せてる」って見破ったんでしょ。
氷見のブリはちゃんとしたブランドだったんじゃないの。
139名無しさん@十一周年:2011/01/30(日) 14:01:46 ID:vcY6rAY+0
ブリは出世魚。
コゾクラ→フクラギ→ガンド→ブリ
広い地域で呼ばれる「ハマチ」はフクラギからガンドあたりを指す。
コゾクラはアジくらいの大きさで脂がのっていないから煮付けが美味しい。
フクラギ、ガンドは刺身が美味しい。照り焼きはやや脂が少なくて物足りないかも。
ブリは刺身、照り焼きどちらも美味。脂っぽいものが苦手な人は
ぶりしゃぶやぶり大根がおすすめ。
140名無しさん@十一周年:2011/01/30(日) 16:07:36 ID:shhPyrv10
いい人?いい味?いきいきトヤ魔???
141名無しさん@十一周年:2011/01/30(日) 20:09:26 ID:0G5WKBdo0
>>127
ホタルイカは15年ほど前に問題になったが、
富山県産と他県産では一目瞭然で違いがわかるので偽装は無い。
>>138
20年21年の鰤はやせ細っていた。それでも氷見鰤として流通していたよ

おそらく、今回の発覚したのは、築地に鰤を運んだ人が、
荷降ろしの時に口を滑らしたのだと思う。


142名無しさん@十一周年:2011/01/30(日) 20:31:42 ID:hYCuBnHR0
それ一度食ってみたい気はするんだけど
スーパー行くのいつも会社帰りで、2割引になってる肝が怖く買ってないな・・
143名無しさん@十一周年:2011/01/30(日) 23:56:27 ID:o4U2EJ8i0
築地の業者が目利きだった訳だ
144名無しさん@十一周年:2011/01/30(日) 23:59:35 ID:L4ZYNAkE0
慣例じゃあしょうがないなw
145名無しさん@十一周年:2011/01/31(月) 09:31:14 ID:CNVCWFn40
厳しくなれば、氷見産のブリは激減する。
魚沼産のコシヒカリが、スーパーに山積みされていて
疑問に思わない消費者。
146名無しさん@十一周年:2011/01/31(月) 11:16:09 ID:EK3vkefH0
慣例だったと言うけど誰がそんな慣例作った?
ほとんどの問屋は真面目にやって来たはず。
慣例と言うなら福井で買い付けて箱を氷見のブリとして詰め直して
さらに石川産と書いた箱にも詰め直して出荷したのはどういう事?
147名無しさん@十一周年:2011/01/31(月) 11:18:46 ID:ptwkWICN0
産地:海 じゃいかんのだろうな
俺的にはおkなんだが
148名無しさん@十一周年:2011/01/31(月) 11:21:28 ID:IakYhS120
薄塩で焼いてレモンかけて食うのが好き
149名無しさん@十一周年:2011/02/01(火) 03:54:54 ID:FfTyu2Qa0
          ;' ':;,,     ,;'':;,
         ;'   ':;,.,.,.,.,.,,,;'  ';,
        ,:'           : :、
       ,:' \  ,,. 、./  ノ( :::::::',
       :'  ●     ● ⌒   :::::i.      富山人は最低!
       i  ''' (_人_) '''' *   :::::i      
        :    {+ + +}      :::::i
       `:,、   ̄ ̄      ::::::::: /
        ,:'        : ::::::::::::`:、
        ,:'         : : ::::::::::`:、
150名無しさん@十一周年:2011/02/01(火) 04:13:59 ID:p/PahPeP0
まぁ、富山人以外にこんな悪辣な事する日本人はいないがな
151名無しさん@十一周年:2011/02/01(火) 04:20:14 ID:jOXNuJXPO
それよりブリ豊漁なのに安くないよ〜
152名無しさん@十一周年:2011/02/01(火) 04:35:35 ID:p/PahPeP0
それも富山人のせいだな
153名無しさん@十一周年:2011/02/01(火) 07:57:53 ID:LoVLSNFu0
富山県はオレのじいちゃんの故郷。
堅実な人が多いとか言われていたのにがっかりした。
そう言えば俺のじいちゃんも山気があった。
154名無しさん@十一周年:2011/02/01(火) 08:32:07 ID:wt3LFLA+O
まぁ食べ比べなきゃ判らないかもしれないが、食べ比べても判らない奴は可哀想な奴。
155名無しさん@十一周年:2011/02/01(火) 08:46:13 ID:nkXr3OJR0
ブリ安くない
156名無しさん@十一周年:2011/02/01(火) 08:59:39 ID:ksKcCOPZ0
寒ブリってやたらと高いよね。買えない。
157名無しさん@十一周年:2011/02/01(火) 09:00:58 ID:nj4/topB0
ていうか福井県産のブリって一度食ったら忘れられないぐらいの美味なんだが
富山県産の方がブランドなのね。
知らんかった。
158名無しさん@十一周年:2011/02/01(火) 09:41:15 ID:YFqrpBCP0
159名無しさん@十一周年:2011/02/01(火) 09:51:22 ID:UxomgErv0
100人中98人は、冷凍されていないクロマグロの刺身を食ったことがない。
160名無しさん@十一周年
氷見の鰤は氷水で凍めるし、なるべく傷がつかないように
定置網も工夫している
たまたま出かけて取れた鰤とは扱いが違うから
築地に来たときはまったく違うものになる
氷見の鰤がおいしいかどうかは好みの問題だと思う