「牛肉食べない」４割・適正表示や説明望む声＝宮城県の調査

http://www.kahoku.co.jp/NEWS/2002/03/20020330J_10.HTM
「牛肉食べない」４割　適正表示や説明望む声

　ＢＳＥ（牛海綿状脳症、狂牛病）が昨年９月に国内で初確認されて以降、牛肉を
口にしていないと答えた県内の消費者が４割に上ることが２９日、宮城県の調査で
分かった。家庭よりも外食で牛肉を控えていることも判明し、県は「大変厳しい結果だ」
と話している。

　ＢＳＥ発生前と比べた現在の牛肉消費量を聞いた質問では「全く（ほとんど）
食べない」が４０％を占め、「半分ぐらい減った」が２４％、「少し減った」が
１７％。「発生前と全く（ほとんど）変わらない」は１８％。
　牛肉を最も食べなかった時期との比較では、「全く食べない」が５６％から４０％に
減少。反対に「半分ぐらい減った」が２２％が２４％、「少し減った」が１２％から
１７％、「発生前と全く（ほとんど）変わらない」が１０％から１８％へそれぞれ増加、
全体的な消費は緩やかながら上向いているようだ。

※記事続き>>2 or >>3-5（>>3 >>4 >>5）

※関連スレッド
【ＢＳＥ】肉食っても狂牛病
http://news.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1016508434

※リクエストhttp://news.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1016943598/530

>>1
※記事続き

　現在も牛肉の消費が増えないと答えた人に理由を尋ねた質問（複数回答）では
「安全の根拠に確信が持てない」（２５％）、「店頭の牛肉の表示だけでは安全かどうか
分からない」（２４％）、「ＢＳＥ対策が十分かどうか分からない」（２２％）が
上位になった。
　家庭での食事と焼き肉店やファストフードなど外食を比べた場合、「全く（ほとんど）
食べなくなった」は家庭が４２％、外食が４９％。外食での消費回復が遅れている現状が
うかがえる。
　牛肉への信頼回復で、生産や流通・販売、行政に望むのは、「餌の基準など安全性を
確保する対策の順守」「商品情報の適正表示や十分な説明」などが多かった。

＜調査方法＞今年２月下旬―３月下旬、県や仙台市の消費生活モニターや消費者団体
加入者ら計６６６人に調査票を郵送。回収率は７６．９％。

６６６人という数字が悪魔崇拝なので
この調査票は無効としたい

武部メンバーの宣言、大いに牛肉を食べる会も無力だということだ。

●ＢＳＥ発生前と比べた現在の牛肉消費量を聞いた質問
（１）全く（ほとんど）食べない　４０％
（２）半分ぐらい減った　２４％
（３）少し減った　１７％
（４）発生前と全く（ほとんど）変わらない　１８％

●現在も牛肉の消費が増えないと答えた人に理由を尋ねた質問（複数回答）
（１）安全の根拠に確信が持てない　２５％
（２）店頭の牛肉の表示だけでは安全かどうか分からない　２４％
（３）ＢＳＥ対策が十分かどうか分からない　２２％

●家庭での食事と焼き肉店やファストフードなど外食を比べた場合
　「全く（ほとんど）食べなくなった」の割合
（１）家庭で全く（ほとんど）食べなくなった　４２％
（２）外食で全く（ほとんど）食べなくなった　４９％

外食での消費回復が遅れている現状がうかがえる

●牛肉への信頼回復で、生産や流通・販売、行政に望むこと
・餌の基準など安全性を確保する対策の順守
・商品情報の適正表示や十分な説明など

　いえ、私は確率的に見て交通事故よりも遙かに低い狂牛病のことは気にしませんから、
牛肉の値段をもっと下げて下さいよ。特上・高級ステーキがレストランで数百円で提供されれば
喜んで食べに行きますよ。

消費生活モニターや消費者団体加入者ら

ぁゃιぃなぁ。無作為抽出でないと

スーパーでグラム１０円くらいで売ってくれたら
喜んで買ってやるよ。

こんなニュースを連日のように見せられて、今でも食っている奴が異常だ。

【ＢＳＥ】肉食っても狂牛病
http://news.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1016508434/
【失政】「重大な失政」を確認　ＢＳＥ調査検討委
http://news.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1017098543/
全農フーズが中国産を国内鶏肉と偽装＝埼玉県で約７トン出荷
http://news.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1015252267/
【社会】資生堂、狂牛病対策対象の化粧品回収遅れる―厚労省指摘
http://news.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1016584758/
【社会】丸大食品よおまえもか！「ラベル偽造」証拠を入手
http://news.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1012951777/
＜政治＞武部農水相、今さら辞任へ
http://news.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1017237199/
【偽装】牛肉買い上げ制度：日本ハムも対象外の商品申請
http://news.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1017458192/

頑固というか意固地というか、田舎者はこれだから嫌だね。
まあ一生食うなや。そのほうが他の消費者のためだわ。

食べたいから食べるんだ文句あるか

↑高えよ

俺は余裕で食ってるなぁ…牛肉。

やっぱ美味いよぅ…。

　　 　 ∧＿∧∩　／￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
　　　 （　´∀｀）/＜　　>>6 先生！交通事故の心配さえすれば、
　＿ / /　　 /　　　＼ nｖＣＪＤに感染することはないのでしょうか！
＼⊂ノ￣￣￣￣＼
　||＼　　　　　　　　＼
　||＼||￣￣￣￣￣||

精神から来る病気が発症しそう

牛肉は旨い。これは間違い無い
だから食べる。文句あるか？

この選択肢だと、少しは食べる人の場合、
「（１）全く（ほとんど）食べない」　を選ぶしかないな。
たまには食べる人も、全く食べない事にされてしまいそうなアンケートだな。

>>16
文句はありません。
廃物処理や貴重な検体として大いに役に立って下さい。

>>14
ある日、会社に車で行くか車で行くか、と同じぐらいの確率だよ。

肉食えない奴にかぎってタバコはばかばか吸ってたりするから笑えるな。

>>16
オマエは、北京原人か？
いや、犬と同レベルだな。　うちのわんちゃんも牛肉好きよ。

肉食べなくなると寿命が延びて、さらに高齢化社会になる。

メシがマズイとストレスがたまる
だから旨いものを食べる。当たり前。
文句あるか？

さすが宮城賢人。牛タン食べてるドキュンは、一部の人間
だけだったんだ。

仙台人だけど、そういえばあれ以来牛タンが食卓にのぼらないです。
牛タン好きなのに・・・

牛タンなんか不味くて食えるかよ。
いわゆる牛タンの有名店，よく逝くよなー。
我慢比べじゃねぇーんだぞい

ところで狂牛病って何人死んだんだ？
こいつら肺がんで一日270人、交通事故で一日27人、
鬱からくる自殺が一日50人死んでることには無関心なのかな。

吉野家桜まつり　4月4日〜4月１０日　並250円

仙台は牛タンの産地だから、牛肉を食べる奴が多いな。
首都圏で同じ調査をしたら、もっと少ないだろう。

>>27
これから何人死ぬか分からないし、運悪く牛肉を食べて死ぬ人には
誰だって成りたくない。

交通事故に遭わないように安全運転に努めるのと同様に、
安全な食生活のため牛肉を食べないようにするのは同じだ。

牛肉オイシーヨ
でも期待したほど安くならなかったな
食肉業者はセコイ

昨年の騒ぎ以来家族で食ってないが、周りは食う奴ばかりだ。
仙台ではそんなに食わない奴が多いのか？
やはり自己責任で食い物えらばんといかんね。
牛肉はしっかりとした生産者が飼育・加工・出荷してくれるものなら食いたいのだが

仙台でそれだけ食わんのなら、牛タン屋は壊滅だろうて（W

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　 ＼　　 ／　|　＼　　　　／　　＼　　　／　|　＼　　　 ／
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　　　　 ＼||||||||||||||||／　　　　　　　　＼||||||||||||||||／
　　　　　　￣ |　| ￣　牛肉ワッショイ！.￣!　! ￣
　＼＼　　　 │ | 　 　焼肉ワッショイ！　│ |　　 　 ／／
　　 ＼＼　　│ |　　牛タンワッショイ！ 　|　|　　 ／／
.　　　　　 + 　| ∧＿_∧　 ∧＿_∧　∧＿∧ |　 +
　　　　　　 　 |（　´∀｀∩（´∀｀∩）（　´∀｀） O
　　　+　（( 　O　(　　　 ノ（つ　　丿（つ　　 |　|　　)）　　+
　　　　　　　　|　ヽ　（　ノ　（　ヽノ　　）　）　）│
　　　　　　　　|__|（＿）し'　し（＿）　（＿）＿）_.|

▽牛そば新名物に　店主らが畜産農家を応援／山形（日本農業新聞）
http://www.nougyou-shimbun.ne.jp/back/news/topnews/topnews01020330.html

　【山形】牛肉の消費拡大を応援しよう−−と山形県尾花沢市内のそば店主らのグ
ループ「ゆう遊三味会」は、地場産の尾花沢牛を使った「尾花沢牛そば」（会員十
七人）をメニューに加え売り出した。そば粉はもちろん地場産。格安でボリューム
も満点と人気だ。ＪＡや市も、のぼり旗など作って後押しする。
　「牛そば」に使う肉は市内の食肉店が提供する尾花沢牛。各種共進会では常に上
位入賞を飾るなどの一級品。すき焼き風に味付けした上肉五枚を熱々のそばに載せ
ている。価格は九百円（税込み）。
　同市は奥羽山系に連なる中山間地。豪雪とスイカで知られるが、肉牛も六千頭を
肥育。県一の畜産を誇る。昨年の牛海綿状脳症（ＢＳＥ）騒動で大きな被害を受け
たのは、責任のない畜産農家。食肉を通じて付き合いのある農家や食肉店の困って
いる姿に同グループは「少しでも消費拡大につながれば」（高橋晃治会長）と応援
を買って出た。
　この申し出にＪＡみちのく村山や市などで組織する尾花沢産牛振興協議会も「雪
国の一級品　尾花沢牛そば」ののぼり旗五十本を作って会員に贈った。
　尾花沢牛そばは、そばまつりなどで振る舞われ好評だ。会員の中には、ラーメン
に牛肉を載せるなど、おいしく、たくさん食べてもらう創意工夫もしている。高橋
さんらは「すべて出所がはっきりしている地元の食材。価格もぜったいお得。すき
焼き風の味付けなので酒のつまみにもなる。新しい尾花沢の名物にしていきたい」
と張り切っている。

牛肉を食べないなんて言ってる奴はアホ

>>35
以前と変わらないで食べているのが１８％だから、
８２％はアホなんですね。

廃用牛は嫌ずら

インドでアンケート取ればもっと凄いよ

騒ぎ見て、以前より牛肉消費量が増えちまった俺は仙台在住。
人に話したらお前はアホかといわれちったよ。
それくらい食べてる人は減った。吉野家でも客足は以前の半分以下。

♪ぎゅうにくぎゅうにく〜牛肉たべ〜ると〜
あたまあたまあたま〜
あたま〜が〜くさ〜れる〜♪

↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑

　　　　　　　こういう風になりたくないもんなぁ
　

>>40
アハハハハ

　　　　　　　　　ｷﾞｭｳﾆｸﾆｸﾆｸﾆｸｰｰｰｰｰ
　　　　　　＼＼　 ｷﾞｭｳﾆｸｰｦｰﾀﾍﾞｰﾙﾄｰｰｰ　　　／／
　狂　　　鬱　＼＼　ｱﾀﾏｱﾀﾏｱﾀﾏｰｱﾀﾏﾜﾙｸﾅﾙｰｰ　／　狂
　　　　　　　　ＡＡ　　　　ＡＡ　　　　ＡＡ　　　　　　　　牛
.　　　牛　　⊂ ・ ・Ｐ　⊂・ ・　Ｐ　⊂ ・ ・Ｐ　　鬱
　　　　　　　（＿Д）∩ （Д＿）∩（＿Д ）
　呆　　（(　（つ　● ノ（つ　■丿 （つ●つ　)）　　惚
　　　　 *〜ヽ● （ ノ 　（■ヽノ　 ）　）　）
　　　　　　　 （＿）し'　し（＿）　 （＿）＿）

実際、牛肉食べると体に良いなんて聞いた事が無いよね？
豚肉や魚はあるのに。

マクドナルド､日本の狂牛病騒ぎ響き４割減益・10-12月
http://www3.nikkei.co.jp/kensaku/kekka.cfm?id=2002012501328
吉野家ディー､狂牛病響き今期連結純利益19％減
http://www3.nikkei.co.jp/kensaku/kekka.cfm?id=2002021206774
外食業界のＢＳＥ影響　　全面回復は秋以降
http://www.nougyou-shimbun.ne.jp/back/news/flash/flash02032206.html
焼き肉店のマイナス幅が拡大＝２月の外食チェーン売上高
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20020325-00000120-jij-bus_all
二月は焼き肉ファミリーレストランで前年同月に比べ３４．５％減
http://www.nougyou-shimbun.ne.jp/back/news/flash/flash02032608.html

消費量を考えると統計の数字がおおむね実態を反映していると分かる。

牛の筋肉にも異常プリオン　各紙の報道リンク集

http://www.reuters.com/news_article.jhtml;jsessionid=RFWSADSVPYCSWCRBAEKSFEYKEEARMIWD?type=search&StoryID=718231

http://www.reuters.com/news_article.jhtml;jsessionid=RFWSADSVPYCSWCRBAEKSFEYKEEARMIWD?type=search&StoryID=717622

http://www.reuters.com/news_article.jhtml;jsessionid=RFWSADSVPYCSWCRBAEKSFEYKEEARMIWD?type=search&StoryID=714019

http://www.sfgate.com/cgi-bin/article.cgi?f=/chronicle/archive/2002/03/19/MN164813.DTL&type=health

http://news.independent.co.uk/world/europe/story.jsp?story=276395

http://story.news.yahoo.com/news?tmpl=story&cid=594&u=/nm/20020318/hl_nm/madcow_muscle_1

http://library.northernlight.com/MD20020318670000017.html?cb=0&dx=1006&sc=0#doc

http://library.northernlight.com/EC20020319050000058.html?cb=0&dx=1006&sc=0#doc

http://www.lesechos.fr/secteurs/agro/agro_securite.htm

http://www.sueddeutsche.de/index.php?url=/wissenschaft/naturwissenschaft/39509&datei=index.php

http://www.nrk.no/kanal/nrk1/schrodingers_katt/1737680.html

http://www.salon.com/tech/wire/2002/03/19/prions/index.html

http://www.lemonde.fr/article/0,5987,3244--267361-,00.html

http://www.nzz.ch/2002/03/19/vm/page-newzzCZ084FP0-12.html

http://www.aftenposten.no/forbruker/helse/article.jhtml?articleID=296962

http://www.lemonde.fr/article/0,5987,3226--267388-,00.html

http://www.iht.com/articles/51759.html

http://www.lastampa.it/redazione/Cronache/muccapazza.asp

http://www.ansa.it/fdg01/20020319191876525/20020319191876525.shtml

http://www.aerztezeitung.de/docs/2002/03/19/052a0903.asp?cat=/news

http://www.repubblica.it/online/cultura_scienze/muccapazza/muccapazza/muccapazza.html

http://www.msnbc.com/local/rmn/drmn_1037549.asp

http://www.msnbc.com/news/726358.asp?cp1=1

http://www.msnbc.com/local/rtga/m161767.asp

http://story.news.yahoo.com/news?tmpl=story&u=/ap/20020319/ap_on_he_me/mad_cow_mice_2

http://news.lycos.com/news/story.asp?section=Science&pitem=SCIENCE-HEALTH-MADCOW-RESEARCH-DC&rev=20020319&pub_tag=REUTG&from=oldlinks

http://news.lycos.com/news/story.asp?section=Health&pitem=AP-Mad-Cow-Mice&rev=20020319&pub_tag=APONLINE&from=oldlinks

http://szarchiv.diz-muenchen.de/REGIS_A14030483;internal&action=hili.action&Parameter=BSE

あなたの健康を損なうおそれがあるので牛肉の食べ過ぎには注意しましょう。
牛肉は８０歳をすぎてから。

狂牛病が出る以前から、牛肉を食べると成人病などになりやすいとは言われていた。
タバコと同じで、摂取すればするほど寿命が分刻みで減っていくそうな。

「牛肉を沢山食べる→人間が減る→環境破壊の進行速度が遅くなる」

方が良いのか、それとも

「牛肉を食べなくなる→牛肉の生産規模が狭まる→森林伐採などが減り、環境破壊の進行速度が遅くなる」

の方が良いのか。いずれにせよ、牛肉を食べることはあんまりオススメ出来ない。
他にもっと栄養があって旨い物あるでしょ。

やっぱり牛肉は毒物？

http://www.02.246.ne.jp/~zinc/mitui.htm
老人はとかく、肉を遠ざけて菜食にはしるのを良しとする傾向がありますが、
老人の追跡調査の結果、【菜食主義者がもっとも短命だとわかりました。】
小食・粗食はダメで、コレステロール値が１８０を割ったら気をつけたほうがよい。

高血圧の原因をコレステロールと考え、患者に肉類を禁じたこともありますが、
【日本人の多くに見られる高血圧は細動脈硬化によるもので、コレステロールはむしろ不足しています。】
コレステロールが不足すると、血管の細胞膜が弱くなり、血管が切れやすく、脳卒中が起こりやすくなるのです。
ですから、老人は肉や魚、卵を欠かしてはなりません。
高血圧だと言われると、その日から肉・魚・卵・牛乳などを遠ざける人がいますが、それはみずから墓穴を掘る行為です。

動物性タンパク質を摂らなければ、弾力性のある、しなやかな血管を保つことはできません。
一日当たりの肉の量を、若者には、１００ｇ、中年以上の人には、５０ｇだけ食べてもらいたいのです。
心筋梗塞をおそれて動物性タンパク質を避けるのは、残高のない預金通帳からお金を引き出そうとするようなものです。
日本では、心筋梗塞の死亡率はまったく増えていません。これにビタミン・ミネラルを加えると理想的です。

「小食と粗食」
食の世界の消息通として知られる福元稔氏によれば、忠実に玄米食を実行した人は、【一人残らず早死にしている】といいます。
１９８５年の５０歳半ばで心不全を起こして死んだヨーガの総師沖正弘氏です。氏はその数年前から、杖なしでは歩けませんでした。

玄米正食を説きながら人目をさけてかげで、ウナギの蒲焼きやビフテキを好んで食べた桜沢如一氏は、７３歳まで生きました。
これは玄米正食をちゃんとしなかったからだとされています。
同じ様なことをしている方は、少なくないそうで、玄米正食を信じている一般の方は、救われません。

>>50
牛肉じゃない動物性蛋白質をとればいい？

嘘の表示に厳しい罰則で消費は戻るのに。

>>52
表示が正しければ安全とは限らない。

▽ＢＳＥ：学者のお墨付きで、牛肉の消費回復？　←疑問

　日本農業経済学会（八木宏典会長）の大会が３０日、茨城県内で開かれ、
土浦市での懇親会に集まった学者たちに、地元の銘柄種「常陸牛」のステーキ
３０キロが振る舞われた。
　ＢＳＥ（牛海綿状脳症、いわゆる狂牛病）問題による畜産家の窮状を農業
経済学者が率先して救おうと企画された。ステーキは「軟らかくておいしい」と
喜ぶ３００人の胃袋に瞬く間に収まった。
　昨年１０月の武部勤農相らによる「牛肉試食」パフォーマンスは空振りだった。
学者のお墨付きなら消費回復に役立つ？　【米江貴史】

［毎日新聞３月３０日］ ( 2002-03-30-20:39 )

僕の肛門も適正表示を求められています。

>さすが宮城賢人。牛タン食べてるドキュンは、一部の人間
>だけだったんだ。

大豆類や魚類からタンパク質とってます。前者中心で。

牛タンはリンパを含むから牛肉の中でも特に危険では？

俺は牛より魚のほうが危ないと思うのですが

>>30
> 交通事故に遭わないように安全運転に努めるのと同様に、
> 安全な食生活のため牛肉を食べないようにするのは同じだ。

ぜんぜん違うよ。
牛肉を食べないようにするのは、運転もせず歩行者にもならないのと同じだ。

>>59
食べるものが牛肉しかないと思っている？
牛肉食べずに餓死すると言っているわけじゃないんだよ。

ここはプロ市民と殺人業者の戦場か？

>>16
不味いよ。
あんな穀物肥育されたのを旨いと言う舌は異常だと思う。
まして、体温では溶けない脂肪を摂取する感覚を疑う。

>>38
アンケート取る地域によっては、質問者が惨殺されかねないが・・

▽牛肉消費離れの要因　４割が「農政不信」（日本農業新聞）
http://www.nougyou-shimbun.ne.jp/back/news/topnews/topnews02020401.html

　牛肉の消費を鈍らせている大きな要因は農水省に対する不信感であることが、
日本農業新聞が全国の消費者団体、生協を対象にした緊急アンケートで浮き彫りに
なった。
　アンケートは五十団体に依頼し、三十団体が回答した。牛肉の消費が落ち込んで
いる理由、消費を回復させる具体策などを質問した。
　牛肉消費が落ち込んでいる理由については「農水省の対応が信用できないため」
とする回答が四割を占め、農政不信と牛肉消費が深くかかわっていることを裏付けた。
続いて「偽装表示が多い」（３０％）、「牛海綿状脳症（ＢＳＥ）が怖い」（２２％）の順
だった。
　消費回復の具体策では「産地から食卓までを番号で管理するトレーサビリティー
の確立」（４１％）と「食肉表示を監視して偽装をなくす」（３９％）で全体の八
割を占め、生産から流通、消費までの一貫した情報公開を強く望んでいることが分
かった。農家に関心の高い「廃用牛を殺処分する」と答えたのは１０％、「牛肉の
安全性を強調する」は４％だった。
　生産者への意見（自由表記）では「まじめにやっている生産者が追い詰められる
のは気の毒」と心配する声や、「消費者側に立った生産体制をつくるべきだ」「効率
性に走らないでほしい」といった要望が目立った。

▽「国産牛はうまくて安全」　広島市で試食会 '02/4/1 （中国新聞）
http://www.chugoku-np.co.jp/News/Tn02040111.html

　卸業者の広島食肉市場（広島市西区）が三十一日、中区の中央公園で、国産牛肉
試食会を開いた。ＢＳＥ（牛海綿状脳症、狂牛病）問題で落ち込んだ牛肉の消費回
復が狙いで、昨年十二月に続き二回目。
　広島産和牛のバラやモモ肉約三百キロ、七千人分を用意。骨付きモモ肉が炭火で
あぶり焼きにされ、食欲をそそるにおいが周囲にあふれた。スタッフ約四十人が塩、
コショウで調味して振る舞うと、約一時間半ですべてなくなった。
　試食した佐伯区の大学一年平本典子さん(18)は「軟らかくておいしい」とにっこり。
島津繁雄専務は「実際に食べて、国産牛のおいしさと安全性を確かめてほしい」と
ＰＲしていた。

牛タンはリンパを含むから牛肉の中でも特に危険では？

>66
それはかなり初期段階から言われてた。

http://freehome.kakiko.com/tuk/sara.htm

食いたい奴は食えば良い
食いたくない奴は食わなければ良い･･

では議論にならないか。

切実なお願いです。！
我々の金のため、生活ために牛肉を食べてください！
牛肉を食べて発病したっていいじゃないですか！！
あなたたちが死んだって私たち焼肉屋には痛くもありません！
私たちのために死んでください！！
狂牛病に感染した牛なんて本当は全国に沢山いるんです！
検査で出てくるのを圧力かけて握り潰してるんですよ！
人間の感染者だって沢山いるのに痴呆とかアルツハイマーってことにして
マスコミが騒がないようにするのはほんとに大変なんですよ！！
それに掲示板で牛肉食べないやつを必死に叩いて、毎日反論して大変なんです！！
もちろん私は危ないので一口も食べません！！
はっきりいって首吊りものです。
私たちは死にたくありません！おまえらが俺のために牛肉食って死ね！！！

>70
だからコピペは止めれ
だいたいそんな古いもん、どっから盗掘してきたんだよ

牛タン食べて、タリラリラーンのコニャニャニワ

▽消費回復策しっかり　ＢＳＥ最終報告書に各地からの声（日本農業新聞）
http://www.nougyou-shimbun.ne.jp/back/news/flash/flash02040303.html

　畜産農家を揺るがした牛海綿状脳症（ＢＳＥ）問題を調査してきた検討委員会の
報告書が、二日まとまった。農水省の失政と責任が明らかになった。消費者優先の
食品安全行政は、生協からは高く評価された。しかし、牛肉消費が落ち込み、経営
不振にあえぐ生産現場からは、消費回復に向けた対策強化や責任追及の声が上がっ
ている。
　国内三頭目の感染牛を出した群馬県宮城村の酪農家（３４）は、報告書の「生産
者優先だった」との見解に異議を唱える。消費者に安全な農産物を届けようと営農
に励んできた生産者として、消費者と同じように行政に裏切られたとの思いを強め
ているからだ。
　「消費者保護に軸を置くというが、行政がどちらかを優先したり、保護するとの
考え方はおかしい。それよりも生産、流通、消費のすべてで、透明性の高い仕組み
をつくることが重要だ」と強調。注目を集める関係者の責任問題では「たとえ内閣
が総辞職しても『これで安心』と思う消費者はいない。発生農家として、もっと消
費回復対策をしっかりやってほしい」と注文をつける。
　責任が明確になった点を前向きにとらえる生産者もいる。北海道猿払村芦野の酪
農家で、宗谷ＢＳＥを考える会の田中滋久会長（４２）は「報告書で農水省の責任
がはっきりした。責任の所在が明らかになったことで、消費者の牛肉への信頼回復
に役立つ」とみている。
　その一方で「農水省は、酪農家が安心して経営を続けていける政策を強く打ち出
すべきだ。そのためにも、まず同居牛の殺処分を義務づけている家畜伝染病予防法
を改正すべきだ」と訴える。
　畜産農家二百四十六人の受けたＢＳＥ被害に対する損害請求六億円を農水省に出
している宮城県農民運動連合会の鈴木弥弘事務局長（５０）は「畜産を壊滅的に追
い込んだ農水省の責任は重い。報告でその失政が指摘されたのだから、農相は襟を
正して潔く辞めるべきだ」と厳しく求める。
　　◇
　「消費者の健康保護」を最優先に掲げ、食品行政の大きな転換を示した報告書に、
消費者団体からは「評価できる」との意見が多く上がっている。
　食品衛生法の改正を求める運動に取り組んできた日本生協連は「ＢＳＥ問題の根
源は、食品安全のための法制度と社会システムの立ち遅れにある。消費者の健康や
安全性を最優先することが生産者と消費者の信頼につながる」とし、早急な食品関
連法の抜本改正を求めている。
　日本子孫基金の小若順一事務局長も「まずまずの内容」と評価。その上で「消費
者の健康と安全を考え、予防原則にたって、スピーディーに措置をとらなければな
らない」と提言している。
　死亡牛の扱いについては「すぐに全頭検査に入るよう報告書で明確に指示すべき
だ」と指摘。また農水省のＢＳＥへの一連の対応には「犯罪に近い行為であり、関
係者の減俸程度では済まされない問題だ」としている。

▽牛肉消費、本格回復遠く　長引くＢＳＥ風評被害（西日本新聞）
http://www.nishinippon.co.jp/media/news/news-today/today.html#037

　昨年九月の国内初のＢＳＥ（牛海綿状脳症、狂牛病）発見から半年以上が経過し、
流通・外食業界での牛肉売上高は回復傾向をみせている。しかし、スーパーの売上
高は、今も前年実績を二割前後下回っており、完全回復には至っていない。焼き肉
店などの倒産や廃業も続いており、ＢＳＥの影響を克服するにはなお時間がかかり
そうだ。
　業界関係者によると、ＢＳＥの風評被害は発見翌月の十月が最悪。イトーヨーカ
堂（東京）では同月の牛肉の売上高が前年の半分以下、イオン（旧ジャスコ、千葉
市）では、一時七割も落ち込んだ。
　九州でも、昨年十月はイズミ（広島市）の九州地区十一店舗が半減。岩田屋（福
岡市）や福岡三越（同）も半減し、ともに「お歳暮商戦への打撃は大きかった」。
今年に入り、牛肉の売上高が上向いており、各社とも三月は前年同月比７５％―９
０％回復しているという。
　しかし、一月に発覚した雪印食品の牛肉偽装事件も、一部では「影響を受けた」
（イトーヨーカ堂）との指摘があり、回復の足を引っ張ったもようだ。販売強化の
ため、地場スーパーのサニー（福岡市）は一日、生産ルートを明記した新商品「熊
本すこやか牛」を投入。同社は「消費者の抵抗感はなくなりつつあるが、苦戦して
いるのは間違いない」とみる。西鉄ストア（同）も「安く販売しなければ、売り上
げ増につながりにくい」と実情を訴える。
　外食産業では、吉野家のように三月の既存店の売上高で、前年同月を確保した企
業もある。しかし、信用調査会社の東京商工リサーチによると、焼き肉店や食肉関
係業者の倒産は三月末までの累計で約三十件に達したとみられ、飲食店に多い自主
廃業を含めると被害はさらに膨らみそうだ。

俺は宮城県の人間で焼肉屋でバイトしているが
最近は結構な客入りだぞ。

　　Λ＿Λ 　 ／￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
　<=( ´∀｀) ＜ 俺は宮城県の人間で焼肉屋でバイトしているが最近は結構な客入りだぞ。
　（　　　　） 　　＼＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
　｜ ｜　|
　〈＿フ__フ

>>76
ﾜﾗﾀ､そうだったな、焼肉屋はチョン産業だったな。
ｽﾏﾝ。

未だに牛由来のものが横行してるのはどういうわけだよ？

>>1
自分たちの牛は絶対に大丈夫だと思ってんのかな？
去年、３週間ほど福島にいたんだけど
福島では県が牛肉の試食会とか大々的にやっていた記憶がある。

やりたい気もわからんではないが、田舎者は非常識だと思ったよ

>79
大丈夫と思ってたら、試食会なんかしないだろうね。
何が何でも換金したいという意図を隠そうともしないんだな、福島って所は。

>>79
生産車が自費で試食会を開催するなら、勝手にやれと思うが、
税金を使ってまですることとは思えない。

>81
下手すると税金使って人殺しということにもなりかねない。

肉食べる量減らして、和風の食事にすれば、仙台の暴走族も
ピンクチラシも減るでしょう。

> 適正表示や説明望む声

「国産牛肉」と偽ってあるものを食べても輸入牛肉だと気付かない人や、
賞味期限を貼りかえられた肉を食べても古いと気付かない人ばかりなのに、
どうして適正表示を求めるんだろう。

意味ないじゃん。「牛肉」とだけ書いておけばじゅうぶんだろ。

牛肉はもう喰わんよ。多分一生。
食い物として認めん。

>>84
客が気づかなければ、表示しているグラム数より
１割以上も少なくていいと思うのか？

それは世間では詐欺と思われているはずだが。

>86
異常プリオンによる症状が明らかになった現在では
あの行為は詐欺で済ませられるようなものではないしね。

テストさせてもらいます

>84
複数の組織から監視しないとだめか

毎日吉牛だったから、もうBSEに感染してそう

なんとなく人食った話だな。

松坂牛の販売量が、本当の生産量の10倍以上になっているとか、
食肉業界は以前から滅茶苦茶が罷り通っていた。
外国の例を見ても、このまま牛肉の消費は伸びないだろうね。
食肉業界は完全に信用を失った格好になっているが、自業自得だ。
気の毒なのは罪の無い生産農家だな。

>>92
１０倍程度の偽装で済むのか？
年間たったの１５００頭なんだけど。

松阪肉牛協会の会員の店は全国で約５００店。
会員店は年間２頭以上仕入れなければならないとすると、
それだけで最低でも１０００頭になる。

普通に肉屋の店頭に出回るとは思えないんだけど。

全く食べてないよ。

牛肉ずーと食わなくても特に困らないことが分かったよ。

あー
てすてす

ずうっと食べてない。
あと、加工食品のアミノ酸等、たん白加水分解物、も心配。
いつになったら食べられるようになるんだあ。
すき焼き、ステーキ、焼肉は食べなくても意外に平気だけど
カレー、喰いてーっ！

>>97
カレーならルーから自作すればだいじょぶ。
チキンかポークにすれば。

>97
あるよ、牛由来を使っていない（とメーカーが主張する）カレールー

100get
・.＊ミ=ﾟωﾟミ.＊.・

▽牛肉割引券を全世帯に配布　２千円分、群馬県邑楽町（河北新報）
http://www.kahoku.co.jp/news_s/20020409KIIAEA21700.htm

　ＢＳＥ（牛海綿状脳症、狂牛病）問題の影響で落ち込んでいる牛肉消費を回復
するため、群馬県邑楽町は５月から町内約８４００戸の全世帯にそれぞれ２０００円
分の「牛肉振興割引券」を配布する。
　町産業振興課によると、１枚５００円の券４枚を、連休や夏休みで牛肉の消費量が
増える５月と８月の２回に分けて配布する予定で、邑楽町産の牛肉を町内の店で
購入する場合に限って使用できる。
　割引券が使えるのは町に登録した精肉店やスーパー。消費者が安心して牛肉を
買えるよう、店には生産者の名前や住所、顔写真を展示してもらう。小売店は割引券
を納入伝票などの書類とともに町に提出し、現金に換える。同町では約４０戸の畜産
農家などが約２０００頭の牛を飼育しているが、国内３頭目の狂牛病感染牛が群馬県
宮城村で確認されてからは、邑楽町から出荷する牛肉の価格も約３分の１にまで
下がるなど、厳しい経営状態が続いている。　(04/09 08:20)

ＢＳＥまた来たね！
既出？

▽国の「失政」で災難 ／ 真価試された松阪牛ブランド
・新システムで需要増を　すべての格付け表示へ
http://www.isenp.co.jp/news/_2002/0409/top.htm

　「今ごろになって何なんだ」―。農水相と厚労相の私的諮問機関であるＢＳＥ
（牛海綿状脳症）問題調査検討委員会（委員長・高橋正郎女子栄養大学大学院
客員教授）が二日まとめた報告書が、国内へのＢＳＥ侵入を許した農水省の対応を
「重大な失政」としたことについて、最高級ブランド・松阪牛の中心産地を抱える松阪
市の野呂昭彦市長はあきれ顔でこう語った。
　発生当時から、松阪牛を守ろうと、独自の対策を模索し、一連の国の失態を指摘
してきた野呂市長にとっては、「何を今更」という思いが募るのだ。
　ＷＨＯ（世界保健機関）から平成八年四月にＢＳＥの発症原因とされる肉骨粉を
牛に給餌することを禁止する勧告を受けながら、行政指導にとどめたのをはじめ、
報告は農水省の「失政」のオンパレード。野呂市長は「国の重大な判断ミスで、
消費者の信頼を全く失う事件となった。極めて許しがたい職務上の怠慢だ」と厳しく
非難する。

■初の除名、初の指導
　国内初のＢＳＥ確認からおよそ半年。松阪牛をめぐってさまざまな出来事があった。
　国の通達による月齢三十カ月以上の牛の出荷繰り延べ、市内学校給食での牛肉
使用見合わせ、野呂市長が社長を務める県松阪食肉公社での肉牛の処理頭数の減、
市内焼き肉店の閉店やメニューの変更―。ＢＳＥの感染源とされる肉骨粉の給はし
ておらず、安全であると確信できる松阪牛なのに、消費者に安心を与えることがで
きない。安心と安全の狭間で揺れ動く日々が続いた。
　年が明けて、ようやく消費回復の兆しが見え始めようとしていた矢先、今度は雪印の
牛肉偽装事件が発覚し、消費者の不信感は牛肉ばかりか、食品全体に広がり始める。
　偽装事件は松阪牛にとっても他人事ではなく、二月には市長が会長である松阪肉
牛協会の大阪市の会員が近江牛や去勢牛を松阪肉と偽称していた問題が発覚し、
協会初の除名処分になったほか、今月に入って津市内の会員が同協会の会員証の
「松阪牛」の文字と、他に実在する団体名を編集した表示を新聞折り込み広告に掲載し
たことが発覚し「表示が紛らわしい」と、こちらも協会初の指導処分となった。

■災い転じて
　しかし、野呂市長は「松阪牛の需要を高める結果になった」と、ＢＳＥ発生から
今日までの一連の流れを分析する。
　二月の大阪市の協会員除名処分の会見の際には「日本全体の食肉業界に危機
意識が高まり、消費者のより厳しい目が向けられる中で、この時こそ、松阪牛のブラ
ンドをしっかり守り、システムを確立しなければならないという機運が高まっている。
チャンスを逃さず、新システムをとっていきたい」と、新システム構築に意欲的な
姿勢を示し、翌月二十五日には国の個体識別耳標の番号を利用した個体管理や、
県松阪食肉公社を事務局とした出荷の一元化などを盛り込んだ松阪独自の新シス
テムを東京都内で発表した。
　市担当者も「これまでは“Ａ５”“Ｂ５”といった高級格付けの肉にしか松阪肉との
表示をしていなかったことが、偽称の間接的要因だったかもしれない」とし、新シス
テムではすべての格付けをシールに表示することに決めた。東京での発表後、担
当者は関係団体との交渉を重ね、ようやく、九日には肥育農家らにシステムの説
明をするまでにこぎ着けた。
　また、野呂市長は松阪牛の今後についても「新システムが消費者の安心・安全を
保証し、松阪牛への需要が増す」と、予測。「松阪牛への信頼度が高まり、需要が
増せば、将来的には生産農家を増やすことも、状況を見て視野に入れることになろ
う」と、生産農家の拡大まで視野に入れる。

■信頼への一歩
　「最優先されるべきは消費者の安心、安全、信頼だ。そのための最高責任者が
武部 農相ならば、立場を果たしてきたかということには大きな疑問がある」と、野呂
市長。
　ＢＳＥ続発を恐れて老廃牛のと畜をためらう農家と、と畜をやめようとする精肉業界
の問題、消費回復の遅れ、それに加え、大幅にずれ込んでいる国の耳標装着作業
など、深刻な問題は山積みのままだ。
　しかし、国に頼らず、新システムで牛の情報をガラス張りにする体制を整えた松阪牛
は、消費者の「安心、安全、信頼」への着実な一歩を踏み出そうとしている。
　（松阪紀勢総局長代理・下村）

▽牛タンＰＲへ振興会設立　仙台などの１４業者 （河北新報）
http://www.kahoku.co.jp/NEWS/2002/04/20020410J_10.HTM

　仙台名物の牛タンを守ろう―。仙台市内などで牛タン料理店を営む業者がこのほ
ど、「仙台牛たん振興会」を設立した。ＢＳＥ（牛海綿状脳症、狂牛病）の影響で
落ち込んだ需要を回復させるため、「牛たんマップ」を作製するなど積極的なＰＲ
活動に乗り出す。
　振興会は「伊達の牛たん本舗」「利久」「仙台牛たん本舗」など、仙台市や岩沼
市に本社を置く牛タン料理、販売業者１４社で組織。会長には、仙台市内で５店舗
を展開する「喜助」の大川原潔社長が就いた。
　本年度は仙台コンベンション協会とタイアップし、牛タン料理店を紹介する「仙
台牛たんマップ」を作製。１５万部を印刷し、サッカーのワールドカップや、国際
青年会議所のアジア太平洋地域会議（ＡＳＰＡＣ）仙台大会開催に合わせて、来仙
した観光客らに配る予定だ。
　振興会ではまた、福祉施設訪問などのイベントにも力を入れ、牛タンの味を広く
ＰＲしていく。第一弾として３月末には、青葉区の知的障害者更生施設「清風園」
を訪問。障害者が作った特製の炭を使い、約３０キロ分の牛タンを振る舞った。
　大川原会長は「牛タンはＢＳＥの危険部位に当たらないにもかかわらず消費者に
敬遠され、業界としては大きな痛手を受けた。これからは業界がスクラムを組んで、
安全で安心して食べられる仙台牛タンの味を発信したい」と話している。
2002年04月10日水曜日

>交通事故に遭わないように安全運転に努めるのと同様に、
>安全な食生活のため牛肉を食べないようにするのは同じだ。

私は主に粗食生活だよー
それに牛肉食べなくても他に美味しくて栄養あるものあるし
作れるからあえて食べなくても平気。
だいたい肉料理て手間かからない簡単な料理じゃん。
食べたがる人って他の料理を毎日作れないか、知らないのでは？
昔に比べ運動量少ない割りに偏ったカロリー取りすぎよー

１００ｇ１０円で売れ！

>>109
無料でも欲しくない。

むしろ安い方が売れない罠。

>>107
加工した味付牛肉は産地表示しなくていいから、
仙台牛タンは１００％産地偽装だろ。

ベトナム産赤穂の塩の「赤穂の」が産地名じゃなく
商品名なのと同じじゃないか？

消費者がアフォっていうか、やっぱマスコミが悪いのかなぁ。
ヤコブ病になろうとして毎日食い続けたところで、発症するほうが稀だろ。
どうかしてるぜ。

とはいえ、食わなきゃならんってこともないから、食おうが食うまいが勝手だけどな。

>>113
たとえ稀でも運悪く発症する人に誰もなりたくないのでは？
牛肉や牛の加工品を避けるなんて簡単なことなんだし。

>114
簡単じゃなくなるんじゃないかな、
業界ぐるみで成分から何から隠蔽し始めたら。

何としてもカネに換えたいトコでしょ、表向き使用できなくなった牛関係は。
大嘘こいてまで政府引取りを狙った業界なんだし。

>114
そらそーだ、運悪く発症なんてしたくないさ。
だから牛肉より安全な食品を大いに食べてくださいね。
最も、現状牛肉より明らかに安全な食品てのは存在しな
いのだけどね（ｗ

　　　　　　 ＿＿＿　AA
　　　 *〜/能なし⊂ ・・ P
　　 　 　 |　タケベ.（＿∀）
　　　　　 U U￣￣U U

オレも食わないが、なにか？

まーいいや、今日の夕飯はダイエーで買った産地不明の国産牛ステーキ。
百円也。

>>116
ＢＳＥ汚染国の牛肉より、ＢＳＥ清浄国の牛肉の方が安全なのは明らか。

>>97
自分でつくりゃいいじゃん。
香辛料だけのキットと、ベースにトマトなり使えば結構うまいの作れるぞ。
そのままでもいいけど、とろみつけたかったら小麦粉使えばいいし。
つか漏れはもう市販のカレールーは脂がきつすぎて食えん。

一度すべて処分してから
再生産すればリセットかかった気分になれるんだが。

本屋で見たんだが、牛肉の真の利権を持っているやつを明るみに出さないと、解決しないと書いてあったが、
何で報道されないんだろうか？

もう牛肉はやめたよ。
やめたら体調良くなったし、記憶力も上がった。
やっぱ、ＢＳＥとは無関係に牛肉って体に良くないよ。

>>123
命にかかわるから

そもそも牛肉ってそんなに美味しくないよ

>>126
肉自体の味っていうよりソースのなじみがいいんじゃよ、牛肉。
豚とか鶏ってわりとソースとからみにくい。

牛が危ないから犬にします。

▽伊予牛、消費拡大キャンペーン　割安牛肉券を販売　大洲・愛媛たいき農協　／愛媛
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20020410-00000003-mai-l38

　ＢＳＥ（牛海綿状脳症、いわゆる狂牛病）問題で、いまだ回復しない国内産牛肉
の消費を盛り上げようと、愛媛たいき農協は９日、大洲市東大洲の「オズメッセ」
のＡコープ正面玄関で、３０００円分の牛肉が買える牛肉券（価格２０００円）を
販売。消費拡大キャンペーンの第２弾で、子牛もお目見えし、消費拡大に“協力”
した。
　牛肉券は、５００円券が６枚セット。同農協管内の大洲市と喜多郡５町村、同農
協が１セットにつき１０００円を負担している。Ａコープや支所などで、県内産和
牛肉（シール付き）を購入することができる。使用期限は５月１０日まで。７００
０セット限定。この日は、農協職員が法被姿で最高級のロース肉を焼いて買い物客
にサービス。主婦らは「軟らかくておいしい」と味わい、牛肉券を買い求めていた。
　同農協の大塚弘一畜産部長（５７）は「畜産農家は売り上げが半分になって、経
営状態は深刻になっている。とにかく消費者に牛肉を食べてほしい」と訴えていた。
　【門田修一】（毎日新聞）

それにしちゃあたたき売りされてねーな

普通にしょっちゅう牛肉食ってる。
やばいかなぁ。

>131
現段階では、発症する確率は非常に小さいくて「ヤバ！」とまでは恐れることはないと思う。

問題は

不幸にも発症した時に、「牛は安心です、食べてください」とかチョーシくれてた奴等が
「いや、あん時はアレだったし、僕のせいじゃないもーん」とかいう言い訳しながら
弁護団押し立てて「はいはい、じゃあ闘いましょうかね、こっちが勝つけどー」という具合に
あなたの前に立ちはだかる図を我慢できるかどうか、

ですな。

>>131
ラーメンやカレーなど使用部位の不明な牛の加工品より安全なのでは？

▽従業員に牛肉引換券　旭志村の企業、消費拡大に3000円分（熊本日日新聞）
http://kumanichi.com/news/local/main/200204/20020411000014.htm

　ＢＳＥ（狂牛病）問題の影響で基幹産業の畜産業が打撃を受ける中、地元産牛肉
の消費拡大に貢献しようと、菊池郡旭志村川辺の山田製作所熊本事業部（星野光男
部長）が全従業員二百一人に三千円の牛肉引換券を配付する。
　十三日に熊本市のホテルで開く同事業部二十周年記念祝賀会で配る。期限は五月
二十日までで、村内の物産館、精肉店、スーパーの三店で使用できる。
　同事業部は一九八一（昭和五十六）年に村の誘致で開業。主に本田技研熊本製作
所（菊池郡大津町）向けに二輪車部品を生産している。同事業部は「二十年間お世
話になってきた村の活性化に少しでも役立ちたい」と話している。
　同村は年間の農業生産額約九十億円のうち九割を畜産業が占める県内有数の畜産
地域。しかし、ＢＳＥ問題の影響で、牛肉の消費が低迷。一時は枝肉価格が従来の
三分の一に落ち込むなどの打撃を受けた。
　山田製作所の牛肉引換券配付について、村財政企画課は「他の自治体でも聞いた
ことがなく、大変ありがたい」と話している。

>>134
　３，０００円×２０１人＝６０３，０００円

たったの６０万円程度で地元の新聞が「山田製作所」の記事を書くなら
宣伝費としては非常に安上がりで効果的です。
６０万円で広告を掲載するより得をしているかも。

牛肉。先日の新聞で牛をそのまま輸入して３ヶ月たつとその牛の肉は和牛とされる
なんて書いてあって、どうも我々一般人が知らないことが常識になっていたりして
驚く。ここのところ焼肉屋は繁盛している。昨晩は安楽亭は満杯だったし、週末の
焼肉屋は大体どこも満杯だ。日本人の長所でもあり短所でもあるのは、忘れること
が得意ということである。

>>136
▽牛肉消費、本格回復遠く　長引くＢＳＥ風評被害（西日本新聞）
http://www.nishinippon.co.jp/media/news/news-today/today.html#037

　昨年九月の国内初のＢＳＥ（牛海綿状脳症、狂牛病）発見から半年以上が経過し、
流通・外食業界での牛肉売上高は回復傾向をみせている。しかし、スーパーの売上
高は、今も前年実績を二割前後下回っており、完全回復には至っていない。焼き肉
店などの倒産や廃業も続いており、ＢＳＥの影響を克服するにはなお時間がかかり
そうだ。

▽既存店の下げ幅拡大　　外食産業２月の売上高（日本農業新聞）
http://www.nougyou-shimbun.ne.jp/back/news/flash/flash02032608.html

　日本フードサービス協会は二十五日、二月の外食産業市場動向調査を発表した。
外食既存店の二月の売上高は前年同月に比べ５．９％減で一月（３．４％減）より
下げ幅が拡大した。
　既存店で前年を上回ったのは、ファストフードの和風とファミリーレストランの
中華だけで、ほかはいずれも前年割れだった。牛海綿状脳症（ＢＳＥ）の影響は一
月までは徐々に改善される方向できたが、二月は焼き肉ファミリーレストランで前
年同月に比べ３４．５％減と、再び下げ幅が拡大した。客数は前年同月に比べ
１．４％増と四か月連続で前年を上回った。客単価は同７．２％減と下落した。

>>132
って言うか、仮に発生してもちゃんとクロイツフェルト・ヤコブ病
だと診断されるのかどうか疑問。
年取ってから発生した場合特に。
診断されても、どの肉食って発生したか、とか因果関係を証明
できるのかな？
結局泣きを見そう。
こういうところも牛肉避けに拍車をかける…。
牛食わなくても困らないし。

　消費者に畜産農家を扶養する義務はない。

過去の公害訴訟なんかを見てても、判決に何十年もかかるからね。
ああいう病気に罹ったら、カネをいくら貰っても救われないし。





やっぱり牛を生活から極力排除するのが、今は上策かも。

▽あす、高松市でＢＳＥのシンポジウム　山内一也・東大名誉教授招く−　香川県
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20020411-00000006-mai-l37

　ＢＳＥ（牛海綿状脳症、いわゆる狂牛病）について理解を深めてもらおうと、県
は１２日午後１時半から、高松商工会議所大ホール（高松市番町２）で、山内一也
・東大名誉教授を招きシンポジウムを開く。入場無料。
　山内氏は家畜伝染病や人畜共通感染症、ＢＳＥなど異常プリオンたん白が引き起
こすとされる病気などを研究。農水省、厚労省のＢＳＥや肉骨粉などへの対応を検
証した「ＢＳＥ問題に関する調査検討委員会」の委員も務めた。
　県は、肉牛生産者や食肉販売業者などに出席を呼びかけるとともに、一般参加を
募っている。山内氏が基調講演、質疑応答を行う。　【松井士郎】（毎日新聞）

やっぱりたんぱく質は遺伝子組み替え無しの大豆を中心にした方がいいのかなあ。

>143
動物性たんぱくも必要なので、注意

ﾆｸｺﾌﾟｰﾝでインスタントものは食わなくなったな。

>>145
食っている奴はアホ。

吉牛はうまい

▽牛丼業界：ＢＳＥで下方修正　なか卯
http://www.mainichi.co.jp/news/flash/keizai/20020413k0000m020071000c.html

　牛丼チェーンの「なか卯」（大阪市淀川区）は１２日、ＢＳＥ（牛海綿状脳症、
いわゆる狂牛病）の影響で客足が伸び悩み、０２年３月期の単体業績予想を
下方修正すると発表した。売上高は中間決算時の予想に比べ約３億円減の
１４６億円、経常利益は同１億円減の１億５０００万円となる。なか卯は牛丼店を
２２５店舗展開しており、「昨年１０月を底に徐々に回復しているが、ファミリー
層の客足が戻らず、休日の売り上げが依然伸び悩んでいる」という。

［毎日新聞４月１２日］ ( 2002-04-12-21:22 )

▽日本がＢＳＥ清浄国になるには、早くて１０年かかる （四国新聞）
http://www.shikoku-np.co.jp/news/social/200204/20020412000495.htm

　ＢＳＥ（牛海綿状脳症・狂牛病）の正しい知識を持ってもらおうと、県は十二日、
高松市番町二丁目の高松商工会議所会館でシンポジウムを開いた。ＢＳＥ研究の
第一人者で東大名誉教授の山内一也氏は、昨年十月から実施している全頭検査を
受けて、「現在、国内の食肉センターで処理された牛肉は、すべて安全といえる」
と強調した。
　ＢＳＥ問題への関心は高く、シンポジウムには畜産・食肉業者、自治体関係者、
一般消費者ら約三百五十人が参加、会場を埋め尽くした。
　「ＢＳＥ問題に関する調査検討委員会」の委員を務めた山内氏は「（ＢＳＥは）
感染牛の肉骨粉を介して拡大した。母子感染はないと考えられており、感染牛の
肉骨粉を与えなければ、これ以上広がる病気ではない」と説明。また、これまでの
研究を踏まえ、牛乳の安全性も訴えた。
　さらに「国際獣疫事務局（ＯＩＥ）の規約によると、日本はＢＳＥ低発生国（百万頭
当たり百頭以下の発生）となっている」とした上で「暫定的清浄国になるためには
七年間発生がないことを確認しなければならず、早くても以後十年はかかるだろう」
と述べた。
　講演後の質疑では「感染牛の危険部位も焼却すれば病原体は死滅するのか」など
の質問が相次いだ。これに対して山内氏は「国の基準で焼却すれば問題はない」など
と答えた。

速効性の毒は大問題。
遅効性の毒は無問題？

■■■■■■■■■■■ショック！狂牛病信者は人殺し！！■■■■■■■■■■

狂牛病でキャンセル苦に自殺か　北海道の食品会社社長
http://www.asahi.com/national/kyougyu/K2001101200610.html

経営難で酪農家の男性が自殺
http://www12.mainichi.co.jp/news/search-news/847945/8bb68b8d95a208ea98eE-0-1.html

一家４人心中か　ハム会社次長、ＢＳＥの影響苦に？
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20020322-00001048-mai-soci

離農する酪農家が相次ぎ、自殺者も出た？
http://www.jcphkdbl.gr.jp/sinbun/12/page2.htm

●牛肉忌避のリスクを考える
・食品会社・外食産業（焼肉屋）の倒産。既にそれに伴う自殺者あり。
・生産者の廃業や自殺。既に起きている。
・エスカレートすると孤発型ヤコブ病患者への偏見が生じる可能性あり。
・正当な利益が得られない場合、ヤミ流通増大の可能性あり。
・過剰に対策を求めれば監督官庁の焼け太りが起きる可能性あり。また国庫負担増大。
・政争の具に使われ、国政の停滞の可能性あり。
・間違った風評の増大・パニック現象
例）現在、ＢＳＥ発生地では他の農産物まで避けられるときがあるらしい。
畜産農家の子供へのイジメもあるらしい。

てなことが上げられると思います。他にあったら誰か付け加えて。
マジな話、消費者が変な行動をとると事態は逆にややこしくなる面はあると思う。
実は今の対策も消費者が淡々とした行動を取ってくれると効果はより大きくなる。
私は、牛肉忌避はあまりリスクを下げるのに意味は無いと断じたい。
普通に食べる方がＢＳＥのリスクは減らせると思う。少なくとも社会的リスクは、ね。

参考記事
狂牛病でキャンセル苦に自殺か　北海道の食品会社社長
http://www.asahi.com/national/kyougyu/K2001101200610.html
経営難で酪農家の男性が自殺
http://www12.mainichi.co.jp/news/search-news/847945/8bb68b8d95a208ea98eE-0-1.html
一家４人心中か　ハム会社次長、ＢＳＥの影響苦に？
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20020322-00001048-mai-soci
狂牛病問題で苦悩するレンダリング業界
http://www.nougyou-shimbun.ne.jp/news/010921/index.html
ＢＳＥで飼料用稲わら需給にも影響
http://www.nougyou-shimbun.ne.jp/news/020118/index.html
ＢＳＥ禍で焼肉店閑古鳥
http://www.nougyou-shimbun.ne.jp/news/020216/index.html
BSEで揺れる畜産王国・北海道十勝地域
http://www.nougyou-shimbun.ne.jp/news/011022/index.html
北海道の肉牛農家、助成金入れても所得半減
http://health.nikkei.co.jp/bse/child.cfm?c=0&i=2002020707859bs
・・・北海道の酪農家は「牛だけでなく、ジャガイモなどの付け合わせ野菜の値段
も約四割下がった」などと窮状を訴えた。
http://www.kyodo.co.jp/kyodonews/2001/ushi/news/20020411-761.html
↑もちろん減収は北海道だけじゃ無い。他の土地の情報等あれば加えて
考えてみて下さい。それから焼肉店の倒産などの記事もあったはず。
ちょっと探せなかったけど。

今のトコ、牛肉買わない、ハンバーグ等牛肉が明らかなに入ってるのも口にしてない。
でも知らない間に食べてるだろうな。
これって、蓄積が問題になるんだから、溜まっちまったもんは仕方ないとして
今後コレ以上異常プリオン摂取したくないもんね。
気にしてない人達に、今市場に出まわってる異常プリオン摂取してもらって、
クリーンになった頃食べるとしよう。

っていつクリーンになるんだろ？
牛肉なしでも全然困らないこと解かったんでいつまでも食べなくていいんだが。

＞今後コレ以上異常プリオン摂取したくないもんね。

同意。

過去ログに「ブラックリスト」があったんだけど、
誰かログをとってない？

http://comic.2ch.net/test/read.cgi/ymag/1017916153/

>>155
これ？

http://news.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1018529441/17-18

そういや、農水省官僚の販促に乗せられて
おさかな天国さかんに引用してた馬鹿がどっかにいたっけ。

牛乳だって、体にいい、いいと必死になって消費者に買わせようとしてるけど、
牛乳って利幅が大きいから売ろうとするんだとか。
大体、人間がなんで牛の乳飲む必要があるのか？成長期はまだしも。
ほかのものからたんぱく質とればいい。牛の舌とかも食いたくない。

もうめんどいよ。
うまいもんを喰う、それでええじゃないか。

>>160
漏れが８０過ぎのじいさんだったら禿同なんだが…。

日テレでウナギの産地偽装をやってた。
愛知の加工業者が、中国産を浜松湖産に偽装してた。
２倍ぐらい儲けが増えるって。

牛肉も牛乳も鶏も豚もお魚も、
何でも食べている。

しかし、牡蠣は遠慮しときます。

「産地や賞味期限の偽装が許せない」と言う奴はｱﾌｫではないかと。
産地の表示を見て購入しても、いざ食ってみて違いがわからんのだろ。
賞味期限が書き換えられてても、食って古いと感じなかったんだろ。
表示を信じる意味なんてないじゃん。

>>164
わからんからこそ、そう言うものでは？

>>160
激しく同意。
国産牛肉と書かれたオーストラリア産牛肉を買って (ﾟдﾟ)ｳﾏｰ と思ったんなら、
今後オーストラリア産牛肉を買えばいいだけのことだ。安いし。

ん？　俺は ヽ(`Д´)ﾉ ﾎﾞｯｷｱｹﾞ と意見が異なってるのか？

今日も吉牛食った
並弁当＋牛皿
BSEは、もし発病してもすぐ死ねるから良いね
あんまし周りに迷惑かけずに済む
生きてても良いことないし
かかってこいや狂牛病

>>165
国産と表示された外国産牛肉を買わされた（で、食っても外国産とは思わなかった）人
にとって、重要なのは肉の質じゃなくて表示そのものってことだろ。ｱﾌｫじゃん。

>>167
表記にイチャモンつける気持ちもわかるってことですわ。
君と僕はそれを超越した存在だということで(ﾜﾗ

>>170
> 君と僕はそれを超越した存在だということで(ﾜﾗ

御意。

>>168
> BSEは、もし発病してもすぐ死ねるから良いね
> あんまし周りに迷惑かけずに済む

もうちょっと勉強してくれ。
BSEは牛の病気、人が罹るのはCJD（原因が同じである可能性は否定できないが）。
で、CJDを発病してもすぐには逝かない。周りはたいへんです。

▽牛復権に国内外の頭脳結集　ＢＳＥ国際シンポジウム （共同通信）
http://www.kyodo.co.jp/kyodonews/2001/ushi/news/20020411-761.html

　ＢＳＥ（牛海綿状脳症、狂牛病）問題に苦しむ全国の生産者や焼き肉店主らが結
集し、国内外の研究者と共に牛肉の消費回復策を話し合う「ＢＳＥ国際シンポジウ
ム」が八日、都内で開かれた。
　業界紙などの主催で、約四百五十人が参加。
　米国のリスク分析の専門家は「パニックを収めるためには国民に信頼されている
中立的な立場の人が安全性を説明することが大切」とアドバイスした。
　新山陽子・京都大大学院教授（フードシステム）は、信頼回復のために食卓から
農場まで肉の履歴表示を義務化することの必要性を強調した。
　続く討論には群馬や宮崎などの生産者らも加わり、北海道の酪農家は「牛だけで
なく、ジャガイモなどの付け合わせ野菜の値段も約四割下がった」などと窮状を訴
えた。　（了）　０４/０８

輸入牛肉に「国内ＢＳＥ検査合格シール」つけて売られても
消費者が安心できるわけがない。

>>164
アフォだな。
味ではなくて安全性を問題にしているのだが。

>>174
検査場ではなく小売店でシールを貼るので、偽装し放題？

良し牛は、ＢＳＥ騒動の後３回ほど食べたが、コンビニの牛弁当は
ちょっと・・こわくて食べれない。
が、スパゲティとかのミートなんか、牛肉つかっていたりしてるんだよなぁ
材料牛つかっているのはきちんと明記してほしいもんだ。

>156
>157
遅まきながら、ありがとう。

>177
表記は信用できないので
民間で分析検査を行う機関を設けたいところだな

▽全従業員に牛肉引換券　「地元産消費増やそう」と熊本の企業（日本農業新聞）
http://www.nougyou-shimbun.ne.jp/back/news/flash/flash02041501.html

　【熊本・菊池】牛海綿状脳症（ＢＳＥ）問題で影響を受けている地元産牛肉の消費
拡大に一役買いたい――と、旭志村の山田製作所熊本事業部は十三日、同事業部
二十周年記念式典で全従業員二百一人に三千円分の「牛肉引換券」を配った。
　同事業部は一九八一年に村の誘致で開業し、主に二輪車部品を生産。同社の
宮野英世社長（５４）がテレビなどで旭志村の畜産の状況を知り、村の役に立ちたい
との思いで今回の「牛肉引換券」配布となった。券の期限は五月二十日までで、ＪＡ
菊池Ａコープ旭志店、村の物産館や精肉店の三店舗で使用できる。
　同村は年間の農業粗生産額約九十億円のうち九割を畜産業が占める畜産地帯。
しかし、ＢＳＥ問題の影響で、牛肉の消費が低迷し、大きな打撃を受けた。ＪＡ菊池
肥育部会の安武孝之部会長は「大変ありがたいことです。生産者としても、積極的
に消費拡大に向けての活動をしていきたい」と話した。

ここの人達、良い人達ね。
みんなどんどん食べて。おいしいよ。
交通事故より確率低いんだって。
それに何かあってもきっと大臣様が助けてくれるよ。
だめなら親族が裁判すればいい。
そんな事態になる頃にはベッドで寝てるだけでいいご身分だ。
病気になったって、自分のせいじゃないんだ。資金援助はきっとある。
だから食べて。

牛は環境負荷高いのでやめますた

　　 　 ∧＿∧∩　／￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
　　　 （　´∀｀）/＜　　>>181 先生！交通事故の心配さえすれば
　＿ / /　　 /　　　＼ nｖＣＪＤに感染することはないのでしょうか！
＼⊂ノ￣￣￣￣＼
　||＼　　　　　　　　＼
　||＼||￣￣￣￣￣||
　||　 ||￣￣￣￣￣||

そういや牛食べてないなぁ。
なんとなく食べなくなっちゃったyo

>>183
すべて確率の神様の思し召しです。
交通事故より確率低いんですよ？
お上も安全かもしれないと言ってます。
食べて。

　　　　　　 ＿＿＿　AA
　　　 *〜/能なし⊂ ・・ P
　　 　 　 |　タケベ.（＿∀）
　　　　　 U U￣￣U U

>185
そのお上が何度も隠し事してるわ嘘つくわでは…

>>185
どうしても食べなければならない場合は、
ＢＳＥ汚染国じゃなくてＢＳＥ清浄国の
牛肉の方が良いのでは？

>>188
ラベルを信じろというのかっ。
て思います。

ジーンセラピーきぼん

>>189
オーストラリアに食べに行くのが正解。

今日喰った。
やはり美味い（ｗ

ビ〜フ　ピ〜ブ　ビ〜フ　ビ〜フを食べると〜
脳が　脳が　脳が　脳みそが溶け〜る

>>192
前後の文脈を無視して「牛を食った」と報告し、
聞かれもしないのに「旨かった」と言うのは、
嘘吐き肉屋ですね。

>>193
昭和５２年くらいに学研かどこかの小学生向けの本に、
脳が解ける奇病とかあってびびったな。トンでも本くさかったけど。

牛肉っておいしいよね！もっとやすくなーれ。

信じろと言われてもあの雪印が潰れる時代です。
世の中には悪い人も大勢いるということだよ。
検査は検査。流通や加工の全てが検査の下流にあると信じられるか？
挽肉、スープ、など原形をとどめない加工食品は今でもできるだけ
避けているよ。
まあ、牛肉（筋肉）もたまには食べるが、もともと唐揚げや
豚カツが好きなので過去の食生活をさほど変えなくても充分
牛肉から遠ざかっている。実家は魚が美味いので魚料理も好
きだし。
ちなみに俺は生化学が専門の博士課程の学生。
ウエスタンブロットもエライザも知ってる。
ってゆうかやってるし。
消費者が厳しくなることは大事なこと。
僕が避ける最大の目的は経済制裁。

交通事故よりも確率低いってやめない？
俺事故ったことあるから(w。
あのリスクの算定の根拠ってどうにでもなる数値だし。

牛肉食っている奴って牛肉が危険だって知ってて食してるんだから
病気になっても国は責任もたんだろうな

それほど健康に執着があるわけではないが、狂牛病にだけはかかりたくないな。

まあ、国の言うことが信用できるやつは牛肉でも食っとけ。

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>198
国は「安全だ」といちおう言ってるので、責任は問われる。
それに「危険だ」と言ってたとしても、責任追及はあるだろう。
国民の口に入るような状況を放置した、ということになるだろうから。

さっき、スーパーでみつけた！
S&Bの牛肉関連材料不使用のカレールー、フレーク状。
嬉しいなったら嬉しいな。
BSE問題が発生してから手づくりで作ってみたけど、なんか本格的すぎて。
あの日本特有のルーのカレーが食べたくて、
通販で牛肉関係の使われてないのを買おうかと思ったが量が多いし、
まずかったら嫌だし、悩んでた。
今晩はカレーだ。九月十一日以来初めてのルーのカレーだ！

▽不祥事企業の食品　　　４割が「購入しない」　（日本農業新聞）
http://www.nougyou-shimbun.ne.jp/back/news/flash/flash02041710.html

　偽装表示で問題となった企業の食品は買わず、信頼できるものを自分で
見極めたい――。マーケティング調査を行う民間会社シーズは十六日、食品
業界の不祥事について聞いたアンケートで、こんな調査結果を明らかにした。
　調査は三月下旬にインターネット上で行い、十代〜六十代までの男女、
千四百七十四人から回答を得た。
　不祥事が発覚した後の買い物を複数回答で聞くと、問題になった企業の
商品を「購入しない」と答えた人は４０．６％。「購入する量が減った」とする人も
２９．４％と、偽装表示で信用を裏切った企業への、厳しい態度がうかがえる。
　表示は「よく見てから買うようになった」が３４．１％、生産者名が表示されて
いるものや、生産者から直に買うようになった人も、それぞれ１９％、７．８％
いた。表示は「ムダなので見ない」は９％だった。
　今後、買いたい食品では「こだわりを持って丁寧に作られた商品」が５４．５％
でトップ。「詳しい表示がある」（４５．９％）や「生産者の直接販売」（４４．５％）も
多く、食品を買う時、自らの選択を重視する姿勢も見える。
　同社は「消費者は流通の中で見えない部分への不安が多い半面、生産者の
直接販売や 店での生産者名の表示など、『顔が見える商品』に安心を感じて
いる」と見ている。

それにしても雪印等の社員は、自分の子供に何と言ってるんだろう。
今さら「騙された」とでも開き直るんだろうか？
それと、子供は学校で何と言われてるんだろう？

>>204
早々と馬鹿な会社と経営者に見切りをつけているのでは？

もっと値下げすれ

焼肉食いたい心配せずにいつになったら食えるのだろう
もっとも以前食った分はどうしようもないのにね

>>207
ＢＳＥ清浄国に行って好きなだけ食え！

心配もなにも、みんなとっくにヤバイ肉食ってるよ。
いまさら何だってんだ？
オレは牛肉食いまくり。先週、牛刺し食った。レバ刺しも食った。
毎食、肉を食わないとメシ食った気がしない。

焼肉ばっか食って、ビールたくさん飲んでりゃ大腸ガンで
人工肛門だよ。

>>211
心臓や血管など循環器にも悪そう。

>209
子供や孫とか、お前どう考えてるんだ？

>205
この不況下に？

HIV＞C型肝炎＞ヤコブ病

とりあえずエイズは最悪だな。

>>214
自分が自分だと分からないような状態で亡くなっていくヤコブ病も悲惨では？

＿＿
|　o　|　牛丼を注文できません
| .�U |
.￣￣
来店中の吉野家は現在、利用できません。吉野家に技術的な問題が発
生しているか、注文の設定を調整する必要があります。

---------------------------------------------------------

次のことを試してください :

　　　・ 回　[客に１５０円やる] ボタンをクリックするか、後でご来店ください。

　　　・ 人がめちゃくちゃいっぱいで座れない場合は、店頭に「１５０円引き」
　 　　　の垂れ幕があるかどうかを確認してください。

　　　・ 注文の設定を確認するには、[ツール] メニューの [注文 オプション]
　 　　　をクリックします。[接続] タブで [牛丼の設定] グループの [設定] ボタン、
　 　　　または [牛皿の設定] グループの [設定] ボタンをクリックしてください。
　 　　　設定情報は、店舗の管理者か、YDC (吉野家　ディー・アンド・シー) が
　 　　　提供する情報と一致する必要があります。

　　　・ 店舗の管理者がつゆだくの設定を使用可能にしていれば、Yoshinoya
　 　　　Windows を使用して、隣の客を小１時間問い詰めたり、おめでたい４人
　 　　　の親子連れを見つけることができます。
　 　　　Windows でつゆだくって言いたいだけの客、また、１５０円引き如きで
　 　　　普段来てない吉野家に来た客を見つけたりするには、
　 　　　Ｑ [そこでまたぶち切れるの検出] をクリックしてください。

　　　・ 店舗によっては 128 ビットの殺伐とした雰囲気を要求するものがあり
　 　　　ます。[ヘルプ] メニューの [バージョン情報] をクリックして、インスト
　 　　　ールした雰囲気強度を確認してください。

　　　・ 店員のマークで保護された「ねぎだく」を注文するには、セキュリティの
　 　　　設定でそのサポートがされているかどうかを確認してください。[ツール]
　 　　　メニューの [注文 オプション] をクリックします。[ねぎだく詳細設定]タブ
　 　　　で、[セキュリティ] までスクロールし、[大盛り を使用する]、[ギョク（玉子）
　 　　　を使用する]、[得意げな顔をしない]、および [女子供はすっこんでろ] チェ
　 　　　ック ボックスをオンにしてください。

　　　・ 牛鮭定食を注文するには、[ド素人] ボタンをクリックしてください。


空席が見つからないか、諸刃の剣エラーです。
Yoshinoya Explorer

>214の基準がわからん。

つーか、そもそもこのスレでヤーコブ病を他の病気と比較して
危険度を低くしようとする意図がわからん。

■2002年4月21日(日)　BSEで消費者に残る牛肉不信 （東奥日報）
http://www.toonippo.co.jp/news_too/nto2002/0421/nto0421_8.html

　牛肉の信頼回復を目指して国が昨年十月十八日にＢＳＥ（牛海綿状脳症、狂牛病
）の新検査を始めてから半年がすぎた。懸案となっていた廃用牛と肉骨粉の処理も
徐々に動きだし、事態は沈静化したようにも見えるが、関係者にとって気掛かりな
のは消費者の動き。食肉の不正表示事件が続いたことも響き、県農協中央会が最近
実施したアンケート結果でも、牛肉を敬遠する意見が全体の半数近くを占めている。
　県内三カ所の食肉衛生検査所がＢＳＥ検査で扱った牛は、四月第一週までで八千
六十七頭に上る。いずれも感染を示す陽性反応は確認されず、今年に入ってからは
県外の感染事例もない。
　県中央会は二月末から県内企業や団体、農協などの協力を得て牛肉消費に関する
アンケートを実施し、合計六百五十人から回答を得た。
　その結果、ＢＳＥ発生前は90％が牛肉を食べていたのに、現在も食べていると回
答した人は54％止まり。残る46％のうち9％が「もともと牛肉は食べない」、7％が
「牛以外の肉を食べる」という人たちで、30％は「安全が確認できれば食べる」と
答えた。
　だが、「安全」に対する消費者の要望を満たす解決策は、行政や農業団体、流通
業界にとって難しい課題だ。ＢＳＥ発生をめぐる国の不手際、農業団体や大手食肉
メーカーが名を連ねた産地詐称・不正表示事件が信頼回復の足かせになっている。
　「業界には松阪牛や魚沼産コシヒカリの流通量は生産量より多いもんだというよ
うな『常識』すらあった。こうした姿勢を改めるのは当然としても、百パーセント
の安全性を求める一部の消費者とマスコミの要求を完全に満たすことは次元が違う
問題。時間の流れに任せるしかないという気がする」。流通関係者の一人は、あき
らめにも似た口調で語る。
　酪畜農家の経営を圧迫していた廃用牛処理が、四月に入って津軽食肉センター（
田舎館村）で始まり、五月からは三戸食肉センター（三戸町）も受け入れる。行き
場を失っていた牛の肉骨粉は、八戸セメント（八戸市）が近く焼却処理を始める見
込みとなった。
　ただし、こうした動きにも足並みの乱れがある。県内最大規模のと畜施設を備え
る十和田地区食肉処理事務組合は四月初め、廃用牛受け入れに関して荷受け側と話
し合ったが「ＢＳＥが出ても大手スーパーが入荷を続けてくれるような措置がない
以上、肉用和種でも廃牛処理は時期尚早」との声が強く、受け入れに踏み切れなか
った。
　「安全」なはずの牛肉に一抹の不安を捨てきれない消費者、主産地だけにＢＳＥ
の影響に神経をとがらせる上北地区の業界−。山口真誉県畜産課長は「食肉のトレ
ーサビリティー（来歴が確認できる仕組み）づくりで信頼確保に努め、酪畜の生産
サイクルを元に戻すため関係者に要望を重ねるしかない」と見る。ＢＳＥに対する
県民の不安をぬぐい去るには、さらに時間をかける必要がありそうだ。
（ＢＳＥ問題取材班）

この期に及んで何で業者は成り行き任せなんだ？
これだから、政府に振り回されるんじゃないか。
それでまた政府批判か？

そういえば、牛肉食いたいとも思わなくなったな、最近。

標示を保証する標示も必要

最近鶏・豚ばかりだなぁ・・・まぁ産地が偽造されても脳みそが
溶けない分だけマシ・・・狂鶏病とか発見されたら鬱だ・・・

▽ＢＳＥ問題中心に「食の安全」シンポ　５月に神戸で （神戸新聞）
http://www.kobe-np.co.jp/kobenews/keizai/020422jc15000.html

　ＢＳＥ（牛海綿状脳症、狂牛病）問題などで揺らぐ食への信頼を取り戻すため、
国や県、消費者団体、飲食や食肉業界の代表が意見を交わすシンポジウム「食の安
全を考える」（全国生活衛生営業指導センター主催）が五月二十三日、神戸市中央
区で開かれる。
　森田邦雄・厚生労働省東京検疫所長が基調講演。続いて藤井教子・全国消費生活
相談員協会理事長、田中清三・全国飲食業生活衛生同業組連合会会長、平井千代治
・全国食肉生活衛生同業組合連合会会長、川久通隆・兵庫県生活衛生課主幹がパネ
リストとなり、幅広く議論する。

　一般参加も可能。申し込みは五月十七日までに
同センターＴＥＬ０３・５７７７・０３４１

▽エスフーズ　ＢＳＥの影響で売上高２０．９％減　２月期決算
http://www.mainichi.co.jp/eye/feature/disease/200204/23-01.html

　調理肉「こてっちゃん」製造・販売のエスフーズが２２日発表した０２年２月期
連結決算は、ＢＳＥ（牛海綿状脳症、いわゆる狂牛病）の影響で売上高が前期比２
０・９％減の４３２億円に落ち込んだ。また、価格急落や売れ残りなどによる販売
損失、棚卸資産評価損を特別損失として計１３億円計上した結果、当期損益は２２
億円の赤字（前期は１０億円の黒字）に転落した。当期赤字は９７年２月期以来。
これに伴い、１０年間続けていた株主優待制度（３０００円相当の自社商品送付）
を０２年２月末現在の株主への送付を最後に打ち切ることを決めた。
　同社は食肉や食肉加工品などの輸入・販売などを手がけており、ＢＳＥの影響が
大きく出たが、今年３月以降は回復基調に入ったとして０３年２月期は黒字化を見
込んでいる。　【吉田慎一】 　［毎日新聞４月２３日］

>>224
誰か教えて。
「こてっちゃん」は豚ホルモンじゃなかったの？

>>225
産地が偽装でなくて、米国産が安心だと信じられて、
２４ヶ月以内というのが本当で２４ヶ月以内なら安全と
思えるなら食え。

http://www.sfoods.co.jp/anzen/anzen3.html
なお、当社主力製品である「こてっちゃん」は全量北米産かつ
月齢が２４ヶ月以内の肉用種を原料として使用しております。

>>226
表示が信じられないので、食べません。

特に小腸はきざんでしまえば、回腸遠位部なのか全く分からないから。

仙台は牛タンなんてドキュンな名物やめて、別の名物料理を！
杜の都に似つかわしい物を。牛タンて、業者の利益率が高いから
やめようとしないんでしょ、何だかんだ言って。

>>228
味付け牛肉は加工食品で産地表示義務はないから、
仙台牛タンは１００％外国産と考えていいのか？

>>229
１２０％外国産です。

>>229
しかも本場英国直輸入です。

>229
そいつはどうかな？

>仙台は牛タンなんてドキュンな名物やめて、別の名物料理を！
>杜の都に似つかわしい物を。牛タンて、業者の利益率が高いから
>やめようとしないんでしょ、何だかんだ言って。

とんかつが無難でいいんじゃないの？

食肉業界は詐欺師ばかりだな。

詐欺師が食肉業界に入るのか
食肉業界にいるから詐欺師になるのか


どっち？

▽大池全農会長らが辞任　　子会社の偽装事件で引責（日本農業新聞）
http://www.nougyou-shimbun.ne.jp/back/news/flash/flash02042603.html

　ＪＡ全農は二十五日、子会社全農チキンフーズの表示違反事件の責任を取って、
大池裕会長が三十日付で辞任すると発表した。同日の理事会で決めた。
　辞任するのは大池会長のほか森口旻副会長（二十五日付）、堀喬専務（三十日付）、
三村浩昭常務（五月三十一日付）。木下順一副会長と四ノ宮孝義専務を減給２０％
（三カ月）、残る常務四人、常任監事五人を減給１０％（二カ月）とした。
　全農会長が不祥事で任期半ばに辞任するのは初めて。後任人事は、七月の改選
期に行い、その間の会長職は木下副会長が代行する。なお、大池会長は理事として
残りの任期を務める。関係職員は就業規則に基づき、近く処分する。
　先に農水省が全農に出した業務改善命令でも、経営責任の明確化と役職員への
厳正な処分を求めていた。
　大池会長は、事件が発覚した三月に辞任の考えを明らかにしていた。理事会後の
会見で大池会長は、あらためて生産者、消費者、取引関係者に謝罪するとともに、
「外国から輸入していたもの（鶏肉）を国産と偽って売った責任は重い」と言明。
「今日を契機に食料の安心・安全を全農が請け負っていることをあらためて自覚し
てもらいたい。信頼確保と元気な全農の再構築を願いながら退任する」と述べた。

＜家計調査＞１世帯当たりの消費支出は５年連続減少
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20020426-00001030-mai-bus_all

　総務省が２６日発表した０１年度のサラリーマン世帯の家計調査によると、１カ
月１世帯当たりの消費支出は平均３３万２５８７円で、物価変動の影響を除く実質
で前年度比１・３％減少した。前年度割れは５年連続で、現行の調査を始めた６３
年以降、最長期間を更新した。一方、実収入は同０・３％増の５５万３００６円で、
５年ぶりに増加した。
　長引く不況で生活必需品の支出を切り詰める傾向が続き、「食料」が０・７％減、
「被服・履物」が２・９％減で、ともに１１年連続の実質減。「光熱・水道」も
２・０％減で４年ぶりの減。「教育」も９・９％減で、３年ぶりに減少に転じた。

　ＢＳＥ（牛海綿状脳症、いわゆる狂牛病）の影響で、牛肉は２２・４％減と大幅に
減少した。鶏肉は６・１％増、豚肉は６・４％増で、肉類全体では５・７％減だった。

　一方、３月分調査では、消費支出は前年同月比１・２％減の３５万９３１４円、
実収入は同４・４％増の４９万４３７５円だった。　【尾村洋介】（毎日新聞）

>236
そりゃ、ただ逃げただけじゃん＞大池

>>238
過去の役員報酬も返上しないと駄目。

最近のトロブームはウザイよ。

http://nikkan-kyusyu.com/cgi-bin/tp/view.cgi?url=ts_5&type=so&action=view&id=5&tp2=soc
【犬肉バーガー、韓国で試食会】

もうめんどくさいからどうでも良いよ。
食いたい奴は食えば良いし、食いたくない奴は食わなければ良い。
タバコみたいに他人に迷惑掛ける訳じゃないんだから。
ちなみに俺は食いたいから食う。

>>242
これを見ると、ますます食べたくなくなる。

【狂牛病】税金払わない畜産家の救済は不要！
http://kaba.2ch.net/test/read.cgi/news2/1019825607/

適正表示なんていらねよ。
自分の舌を信じろよ。
飲食業やってると味が解らん奴が多すぎる。
人が美味しいと言った物が自分も美味しいとは
限らんぞ。

>>244
論点が違う。

安くても美味しくても表示が嘘なら駄目。

▽牛肉の支出２４％減少　　０１年度家計調査（日本農業新聞）
http://www.nougyou-shimbun.ne.jp/back/news/flash/flash02042708.html

　総務省は二十六日、二〇〇一年度の家計調査（サラリーマン世帯）を発表した。
牛肉の年間支出金額は前年度に比べ２４％減、生鮮野菜も平均価格が５％下がった
ため、支出金額は６％減った。
　一世帯当たりの一か月平均消費支出は三十三万二千五百八十七円で、実質１・３％
減と五年連続の減少。食料は七万三千百三円で０・７％減、十一年連続となった。
実収入は、五十五万三千六円で、０・３％増と五年ぶりに増加に転じた。
　部門別では年間で、牛肉の支出金額が２４％減と大幅ダウン。豚肉は７％、鶏肉
は８％それぞれ増加した。米は購入数量は九十三キロと０・８％減にとどまったが、
支出金額は約三万六千円で３％減少した。

>>246
年間で２４％減少とすると、昨年の秋以降の減少は、ほぼ半減だ。

▽ ＢＳＥ問題　５割が「牛肉食べる回数減った」−−消費者アンケ　／栃木
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20020427-00000003-mai-l09

　◇情報提供充実で信頼回復へ
　県畜産振興課はこのほど、県農業協同組合中央会や県食肉事業協同組合連合会
などが消費者を対象に行ったＢＳＥ（牛海綿状脳症、いわゆる狂牛病）問題に関する
アンケートの中間まとめを公表した。ＢＳＥ問題の発生後、回答者の約５割が「牛肉を
食べる回数が減った」と答えている。一方、同組合などが行った食肉流通過程の
見学会に参加し、アンケートに回答したうち約６割が「牛肉の安全性が分かった」
と答え、情報提供の充実などが消費回復につながると分析している。
　アンケートは２月９日から３月２９日まで、県のホームページへの応募者や、３月
２３日に開かれた食肉流通の見学会に参加した県民らを対象に実施した。約４万
３０００件の回答が寄せられ、このうち集計を終えた６０５人分の回答を分析した。
　牛肉を食べる回数が減った理由として、「国のＢＳＥ問題に対する対応への不信感」
「産地の偽装問題などで商品表示が信用できない」などが上位を占めた。信頼回復
には「ＢＳＥの原因判明の必要性」「牛肉の安全性をもっとＰＲする」ことなどが挙がった。
　同課は「徹底した情報公開や、正しい情報提供を続けていけば消費者の信頼回復が
高まる」と話している。アンケートは５月下旬ごろまでにまとめる予定だ。

【鈴木玲子】（毎日新聞）

バランスの良い多品種・少量ずつの食生活の１つに入れますが何か？

じゃあ、統計的に日本で1人未満の(計算法により異なるが)宝くじから
全枚検査で当たりを除いた上で、当たった場合でも実はその当たりの効力が現在認められていない
宝くじを、少し買いましょうか。

あんたらは、当たり出まくりの、中国とかの大サービス宝くじでも買ってなさい。
結局別の宝くじ買うんだから、当たりの出ないものは無いだろうに。

中国の猛毒菜はもう有名だし、中国のウナギから異常な高濃度の水銀検出だって。
このスレで騒いでる信者は、野菜一本、魚一匹づつ検査しろとか、中国は氏ね、とか言うべきかな。
(そういえば魚が牛より危険なのは妄想だとか言ってた奴もいたな。)
日本ですらこんな状況なのに、ＤＱＮ国家が信用できるもんか。

何か騒いでた肉嫌いの奴は、肉の替わりに別の宝くじ買いまくったんだね。
いろいろ当たりまくっても(バランスが崩れるのも含む)、
牛肉避ける努力はしたんだししょうがない、と諦めもつくことでしょう。
俺は頭悪い信者の真似が好きじゃないんでよかったあ。

▽廃用牛 薬殺の動き　酪農家、ＢＳＥ風評被害を懸念（信濃毎日新聞）
http://www.shinmai.co.jp/news/2002/04/27/005.htm

　ＢＳＥ（牛海綿状脳症、狂牛病）に感染した牛がいずれも高齢で乳を搾れなくな
った乳牛（廃用牛）だったことから、廃用牛の出荷が滞っている問題で、経済的に
追い込まれた県内の酪農家の中に、廃用牛を畜舎で薬殺する動きが出ている。飼料
代を抑え、新たな牛に更新するための措置。県農政部は「法的には問題がない」と
はしているものの、全頭検査に廃用牛がかからず、結果としてＢＳＥの実態が分か
らなくなる恐れがある。
　北信地区のある酪農家は今年一月以降、六頭の廃用牛を獣医師に依頼して畜舎で
薬殺した。廃用牛がＢＳＥに感染していると風評被害が出る恐れがあるため、乳が
出なくなった後も出荷せず、飼育を続けていたが、飼料代がかさみ、牛を更新する
ために決断したという。薬殺した廃用牛は業者に一頭当たり二万円を支払って、他
県の焼却施設に運んだ。この酪農家は「薬殺は自分の所だけではない。経営が厳し
い所ほどそうせざるを得ない」と話す。別の酪農家も「自分はやっていない」とし
ながらも「近くの酪農家はみんな薬殺している」と証言する。
　全農県本部によると、三月末時点で県内の畜舎に滞留している廃用牛は千十七頭。
しかし、東信地方のある農協組合長は「千十七頭は農家が薬殺処理した後の数字。
本来なら流通していた廃用牛はもっと多い」と指摘、「大半の酪農家が廃用牛を
抱え切れずに薬殺していると思う」とする。
　三頭目のＢＳＥが確認された昨年十一月以降、全農県本部や卸会社などが出資す
る県内四カ所の食肉処理施設は、ＢＳＥ感染牛が出る懸念から廃用牛の取り扱いを
停止したまま。酪農家は県外の処理施設に廃用牛を出荷すれば一頭当たり六―九万
円の代金が得られるが、自分の所から出た牛が感染していたと発覚することを心配
して出荷に前向きではなく、廃用牛だけが畜舎にたまっているのが実情だ。
　農水省は廃用牛を一頭当たり四万円で買い上げる制度を打ち出しているが、買い
上げた牛はすべて解体されて検査に回るため、酪農家は制度利用にも前向きではな
いという。全農県本部や県農協中央会は廃用牛の食肉処理を五月から再開する方針
だが、一カ月の処理頭数は約三十頭にとどまる見通しで、廃用牛の滞留解消には時
間がかかりそうだ。
　ＢＳＥ感染牛はこの五カ月出ていないが、薬殺された場合は農場から連絡がない
限り検査は行われていないのが実情。農水省は「感染牛を見逃す可能性もあるので、
県に検査態勢の強化を要請したい」（畜産部衛生課）としている。

>249
コピペ？

>>251
恐らくマルチポスト厨

>>250
薬殺された牛が焼却されているのか、行政がチェックする仕組みはあるのか？

やばいのは、牛肉エキスが隠れて混入している加工食品

牛骨ラーメンなら、ちゃんとそのように表示してね

あほな観光客が仙台の牛タン店で、おいしいねーとかほざいてんだろな。

仙台牛タンの「仙台」は牛肉の産地ではなく、味付けや調理法などの商品名。

>254
即席麺なら、現段階では一応疑ってかかるのが吉。

>>257
スープだけではなく、麺にまで牛由来の成分が使われることがある。

今、アメリカ産の100円/ｇの牛ホルモンを食べてます。
やっぱ、あぶないかなぁ・・・。

訂正です
50円/100ｇ

>>256
そもそも、「仙台牛」ってのが怪しいからな。
ウチの田舎で育てた牛を仙台に出荷すると「仙台牛」
山形に出荷すると「米沢牛」になるよ。

>>261
米沢牛と仙台牛は黒毛和種で、庄内古代牛が交雑種ではなかったか？

仙台牛タンは「仙台牛・タン」ではなく「仙台・牛タン」なので、産地不明だけど。

アメリカも検査がしっかりしてるとみせかけて
あなだらけらしい
オーストラリア産が一倍安全
とはいっても第3国や日本から輸出していったん
オーストラリアへいき
また戻ってくるけーすもあるらしいので、・・・・。ってところだ・・

>>263
オーストラリアに日本産の牛肉は持ち込めない。

>>263
国産×、輸入×　ならば　あとは自家栽培しかないね

牛肉食べるの控えてたんだけど、久しぶりにｽﾃｰｷ
食ったら死ぬほどｳﾏｰだった

仙台の牛タンは、ほとんど海外産だからね。もともと国産は量が少ないから。



米沢地方の牛を松坂に持っていって、一週間飼うと松坂牛になります（マジ）
ブランド牛の場合、特別な地方種がいるんじゃなくて、黒毛和牛を特定の地方で
特別に育てたもの、ということになります。

牛より豚が好き。

胃の中に入ってしまえば同じ。
産地名に金を払うおバカな消費者が不当表示を生むそもそもの原因。

食べる人が少ないのなら、閣僚が全員「牛肉を食べてます」パフォーマンス
を消費が上がるまでやればいいと思いますね。

>>267
米沢の牛を松阪に持っていっても、肉質や色など最上級と認められないと
「松阪牛」は名乗ることが出来ない。

松阪では、等級を併記することで等級３や等級４の「松阪肉」という表示の
導入を検討しているらしい。相次ぐ偽装発覚でこれまで偽装していた業者が
一斉に本物を仕入れるようになって、松阪牛が不足するようになったための
措置だとか。

本物に需要が集中すると、供給を増やしてしまうのは供給者の論理であって、
消費者はそんなものを受け入れないと思う。

牛より豚が好き。
ただし、霜降り度が高ければその限りに非ず。
霜降りﾏﾝｾｰ。

http://isweb33.infoseek.co.jp/play/liloatx/yoshinoya.swf

>>271
日経新聞に掲載された松阪肉の基準緩和のニュース記事。
最終的には。肉屋が要求すると何でも「松阪肉」になってしまうのかも。

▽松阪牛の識別に新システムを導入・三重県松阪市長（日経新聞）
http://www.google.co.jp/search?q=cache:jbM1ctDNcRIC:www.nikkei.co.jp/news/shakai/20020325CCCI081525.html+%8B%E0%90F%83%89%83x%83%8B%81%40%8F%BC%8D%E3%93%F7&hl=ja

　三重県松阪市の野呂昭彦市長は25日、松阪肉の産地表示で新システムを導入する
と発表した。「松阪肉」表示は同市周辺で育てた牛の最上級の肉に限っていたが、
今後は松阪産の牛肉はすべて産地をラベルで表示、等級をラベルの色で分ける。
夏までに段階的に導入する。
　店頭で販売する松阪産牛肉に松阪肉牛協会が発行する識別ラベルを張り、識別
番号と肉の等級、育てた農家を表示する。従来「松阪肉」と表記していた最上級の
肉は金色ラベル、「三重県産和牛」「松阪産和牛」など表示がバラバラだった等級に
ついては紫色にして見分けられるようにする。

で、ヒロヒト役は誰？

牛肉じゃなくても、肉ばっか食べてて、ビールがぶ飲みしてりゃ、
大腸ガンにもなるし、インポになったりもするわな。
人工肛門とかつらいぞ。

>276
つらいんですか？

カレーとかラーメンの表示から牛の文字が消えてきてるが本当なのか？
表示をやめただけなのか？誰か教えてくれ。

>>278
蛋白加水分解物の原料が何なのかを確認するのは基本。

誤魔化す方法としては、原材料名に「野菜スープ」と記載して、
その野菜スープの原料に牛由来の成分を使うという罠も
存在するから、気を付けた方がいい。

どうしても分からない場合は、牛由来の原料を使っていないか、
メーカーに確認する。

国産は喰ってないです。なるべく。
それと
産地表示されてないものは口に入れてません。

■１世帯の消費支出、月３３万円　２年ぶり減少−−都総務局　／東京
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20020430-00000005-mai-l13

　昨年１年間の都内の１世帯当たりの消費支出は１カ月平均３３万２９４０円で、
前年比で２年ぶりに減少に転じたことが都総務局の「都民のくらしむき」調査で
分かった。食品別ではＢＳＥ（牛海綿状脳症いわゆる狂牛病）発覚の影響から
牛肉が大きく減少し、名目で前年比２１・５％減となった。

249は別のスレで見たコビベであろうが、
牛肉をかわそうとして危険な中国野菜、中国野菜を回避してもっと危険な日本野菜か。

下手に動かんほうがよいと言うのは正論ではある。
シャア大佐も、弾幕の中での回避運動を戒めておられる。
「あわてるな　人のような小さな目標にそうそう当たるものではない
　へたに動くとかえって当たるぞ！！」

ttp://cheese.2ch.net/test/read.cgi?bbs=kankon&key=1000831751 より。

メーカーに直接問い合わせたものも多い。

>>282
その正論は他のスレ等で何度も既出。
しかし、肉を悪者にしたい人達には無視されます。ここでそれ言っても無駄かも。

>284
×→肉を悪者にしたい人
○→危険かも知れない肉を何とか金にしたい人間が悪者である、という、当然の主張をする人

>>242　馬鹿だなあ。ＢＳＥが原因でＣＪＤになってみ？
輸血の血や臓器移植はおろか、ほかのさまざまなことに影響が及ぶんだから。
同種間の感染率はものすごいんだよ。

内視鏡だって使い捨てじゃないんだ。

イギリスではメスだって使い捨てにしてるんだからね。

>>282
つまり、285みたいなのが良い例。
下手に動かん方が良い、という話がもう無視されて「危険かも知れない肉を・・・」とか言ってる。
あと、単に肉食の害を唱える人も実際にいたのに、×とかにされてる。
まあ、こんな人達相手に時間を潰すのはあほらしいって事で。

>278
今までさんざん食ってたんだろ？
いまさら気にするな。

気にするな、という言葉自体、事件の背景が窺えるが…

>287
無視なら、危険の可能性を無視してるような人々の方が悪質だろう。
それと。
>単に肉食の害を唱える人
には何の言及もしていないようだが。

相変わらず論理のすり替えに拘泥する人々にはうんざりだね。

>>1では「食べない」が4割。>>281では牛肉一世帯当たり２１・５％減。

何か、計算合うの？という気が。

カレー、インスタントラーメン、カンズメ、
「肉エキス」は牛骨使ってるから危険度大。
最近材料表示に肉エキス自体を使っていないか
さも牛は使ってないように鳥豚を強調して表示しているが
ウソに決まってる。
いつかはバレて大騒動になるだろう。
今の役人が誰なのかどこの会社がそうしているのか
マスコミもしっかり調べておいて欲しいな。
先駆けて叩けばスクープになるだろうに。

容赦なく牛丼やマクドナルドを食ってる俺に未来はない？

>>292
正直スクープとってもマスコミは嬉しくないだろ
スクープで価値あるのって芸能関係だけじゃないの？

＞＞２４９
責任者吊るして報道すれば
被害者を抱えた家族は嫌でもみるよ。
実際に脳味噌やられた家族なんかみてみろ
騙してそんな食い物売ってたやつらやそれを黙認していた
税金泥棒なんか殺しても殺したりないだろうよ。

数世代重なると宮城県民だけが日本の中で低身長・アジアン丸出しの別民族に取り残されるおそれありとみた。

>>296
もしくは宮城県民以外総白痴かの可能性も。

296は人種差別の卑劣漢だな。
せいぜい牛肉エキス食って脳を穴だらけにして感想をかたってくれ。
そのころには語れないか。
おかしくなった家族のレポートでもいいぞ。

せめて牛カルビ定食くらいにしておいてね。
モーモーの舌やしっぽなんか食べたくないよ。

何ゆえ害がわかりきっているコンビニ弁当は平気で食べるのに牛肉で大騒ぎしますか？

犬カルビ定食くいたい？

>300
クロイツフェルト・ヤーコブ病にビビるだろ？
病原がしぶとい上に、治療法もまだまだで、
おまけに発症したらもはや…、とか。
何より、供給側がアレだし。

>>300
馬鹿だからでしょ

>>300
ヤコブ病より癌の方がましと思われ。

>>286
＞イギリスではメスだって使い捨てにしてるんだからね。
それ、NHKでやってた。患者に接触するあらゆる器具が使い捨てになってた。
従来の殺菌方法が一切無効であるため、現状では廃棄するしかない。
手術の順番も感染の危険性が低い部位の手術順が大原則になってるらしい。
人から人への感染経路が今一番怖いという話だった。

牛対人とはくらべものにならないくらいキョーレツに感染するらしい。
つまり、たった一人、感染者がそれと知らずに手術受けると、以降に手術受けた
患者にどんどん感染してしまう。

牛肉に注意するのは当然のこととして、医療機関での感染経路をどうするかが重大な問題だ。
感染する可能性があること前提に、感染が広がらないようにブロックする仕掛けが
必要なんだが、そういうこというと、「感染はゼロであるべき」てな話になるんだな。
現状では歯医者に行って治療受けるだけでヤコブ病もらっちまう可能性あるからコワイね。

>>305
その話題は国立精神神経センター神経研究所疾病研究第七部のページを見ると詳しい。
http://www.ncnp.go.jp/nin/guide/r7/

金子清俊氏によるWHO伝播性海綿状脳症感染コントロールガイドラインの邦訳を見ると、
医療器具の扱いがいかに厄介かが分かる。

　　　　　　 ＿＿＿　AA
　　　 *〜/能なし⊂ ・・ P
　　 　 　 |　タケベ.（＿∀）
　　　　　 U U￣￣U U

290こそが論理のすり替え+勘違いレスだよ・・・

▽悪徳商法、トラブル相談９７１８件　過去最高、被害深刻　／兵庫
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20020501-00000003-mai-l28

　「おいしすぎる話にご用心」。神戸市生活情報センターに寄せられた０１年度の
消費生活相談が、前年度比１５７４件増の９７１８件と、過去最高を更新したことが
分かった。社会経験の少ない若者やつけこまれやすい高齢者の被害が特に深刻化。
インターネット、携帯電話が絡むトラブルや、不景気による内職、モニター商法などの
相談が増えている。０１年度の「あの手この手」を紹介する。　【岩尾真宏】
　相談件数の内訳は、苦情が７３６０件、問い合わせ・要望が２３５８件。苦情件数の
うち、若年層（３０歳未満）では、キャッチセールスなどの苦情が増え、同３４６件増の
１８７３件と大幅に増加。高齢者層（６０歳以上）でも、催眠商法によるふとん販売や
浄水器類の苦情など、同３２１件増の１５６５件と大幅に増加した。
　一方、深刻な景気の低迷を背景に、３０〜５０歳代ではフリーローンや消費者金
融の苦情が急増した。
　時代を反映したものとして、ＢＳＥ（牛海綿状脳症、いわゆる狂牛病）騒動や牛肉
偽装事件の影響などから、食品への相談が増加。「牛肉を食べても大丈夫か」
「牛肉を使用した食品を食べても大丈夫か」など、ＢＳＥ関係の相談は５１件寄せ
られた。

>308
鸚鵡返しなら、子供でも出来る

肉業者の主張が信じられるかよ。
バラエティ番組でさ、お笑い芸能人に料理食わせて、
司会者　「実はその料理はイグアナのキンタPです〜。」
ダチョウ　「訴えてやる。」
で、お茶の間で爆笑を取る。なんて笑って見てたけどさ、
現実に一般消費者相手に松坂牛売って、
肉業者　「実はその肉は・・・」
なんて連中だぜ。
今まで消費者を笑ってたんだろうな。

311に禿同

偽装を見抜けない消費者にブランド品は必要ないということですか？

学校給食の牛肉献立　都市部では自粛目立つ／農水省調べ

福島（５０％）
埼玉（４９％）
東京（５３％）
静岡（６２％）
大阪（５２％）
徳島（５２％）

依然として自粛が続いている

カルビ食わんの？

>>315
食べない！

>314
自粛してないトコがある、というのに驚く

なんかもうバリバリ食ってるよ。
いいんだ、どの道長くないから。

コンビニでも牛系は残ってるね

なんで誰も「ウチは牛使ってません」っていう
宣伝しないんだ？
効果抜群だろうに。
圧力かかるのか？
金を払う消費者がそれを望んでるんだから、
それでいいだろ？

まぁ冷静に考えたら食わなくてもいいもんだし、みんな肉太る
ダイエットみたいなのがまかり通ってるからこんな事がおきたら
偉いことになるんだなっておもったよ。近所でも止めた店舗や
新たに別の店にしてる所も多い。

やっぱ気分的にね〜。行かなきゃ悪いと思うんだけどね。

>>287に対する>>290の間抜けっぷり

さらに、それすら理解出来ないと思われる>>310

論理の通じない「馬鹿」と認定します。

牛丼美味しいよ

>>320
牛が食えるようになってからいろいろある。

>>320
S&Bのカレールウで「牛由来成分不使用・植物油使用」の文字が
大きく書かれたものを見かける。

ラーメン屋でも「当店では牛肉や牛製品の使用は一切ありません」の
張り紙が出ているのをよく見る。

>>320は引きこもりと確定。

・・・スーパー行けば、今は「ポーク使用」とか「牛由来成分不使用」とかの表示は
腐るほどあるだろ。あと「オーストラリア産」とかもあるな。
俺はそんなインチキくさい商品は買わないがな。
そんなものより直接牛肉買って料理して食います。

日本人は豆腐とか大豆からタンパク質とればいいの。
あとは魚。２０代くらいまでは肉もいいけど、３０過ぎれば
自然に肉食減るよ。

>322
決定とか認定とかで、中身のない反射レスは止めろよ。

＞＞３２６
もっと、でかでかと大々的にヤレってんだよ。
表示に小さく書いてあんのなんかみねーし信用できねーよ。
それにしてもポーク使用ってなんの意味もないな。
ポーク使ってても、牛もつかってりゃな。

328は反射レスという言葉の使い方を間違えていないか。
本題から外れているのでどうでもよいが。

>>327
２０代前半から減りませんか？
成長期の子供じゃないんだから。

今日、秋葉原行ったんだけど、
和牛の屋台だいっぱいあって、結構みんな食べてたなあ。

秋葉原で屋台ですか、田舎モンの私にはシュールで良いですな。

>326
何だよその「直接牛肉買って」ってのは？
標示が怪しいことを解った上でのレスか？
それとも自前で検査できるのか？



ここは「確定認定決定」等が乱発されてるよな

牛タン食べてるんでしょう

『狂牛病時代に何をどう食べるか』（書名）

マリッサ クラウティア (著), Marissa Cloutier (原著),
デボラ ロメイン (著), Deborah S. Romaine (原著),
イブ アダムスン (著), Eve Adamson (原著),
池本 和夫 (翻訳)

価格： ￥1,400
単行本 - 319 p (2002/02/01)
ベストセラーズ ; ISBN: 4584186626 ; サイズ(cm): 18 x 13

http://www.amazon.co.jp/exec/obidos/ASIN/4584186626

内容（「MARC」データベースより）
それでもあなたは牛肉を食べるのですか!?
現場をもっともよく知る健康のプロたちが警鐘を鳴らす。
狂牛病の発症例がないアメリカからの自己批判と改革提言。
大好物の牛肉をやめたいと思っている人たちに。

牛骨インスタント商品でミンナ狂牛病
（（（　ﾟ（　ﾟ（　ﾟд（　ﾟдﾟ；）дﾟ；）ﾟ；）ﾟ；）））

アメリカ人の牛肉消費量を知ってこんな本を紹介してるの？
アメリカの牛肉輸出量を知ってこんな本を紹介してるの？

>338
無論だろ

今更、もう遅いのだ。


破滅へのカウントダウソは始まっている…。

屋台村とかって、衛生面でかなり問題あるよ。
肉料理かどうかを問わず。

http://www.miyoshi-yushi.co.jp/food_jigyou/kure.html

菜食主義者なんかの破滅は早そうだな

>>343
牛肉を食べないのと菜食は違うと思う。

ttp://member.social.tsukuba.ac.jp/~shasu/

>>344
非牛肉食と言えばいい？

>335
ﾀﾝはﾏｼﾞﾔｳﾞｧいだろ

安ければいいのか？

▽宮崎牛、安く味わえる　経済連出資会社の直営店が人気（日本農業新聞）
http://www.nougyou-shimbun.ne.jp/back/news/topnews/topnews02020508.html

　ＪＡ宮崎経済連出資の食肉会社が昨年十二月に宮崎市内にオープンさせたステー
キハウス「ミヤチク」が人気を呼んでいる。直営店の強みを生かし、宮崎牛を安い
価格で提供する。牛海綿状脳症（ＢＳＥ）発生後のオープンにもかかわらず、「来
店者数は当初計画を上回っている」（永友英勝店長）との好調ぶりだ。
　安全で良質な宮崎牛を県内外にアピールしようと、経済連や県内ＪＡ、県が出資
している食肉の製造・卸・販売会社ミヤチクが店を出した。昨年八月に同市中央卸
売市場の近くにあったレストラン店舗を借りて改修。直後に国内初のＢＳＥ感染牛
が確認された。
　永友店長は「最初は心配だったが、地元の安全でおいしい肉が安く食べられるの
が受けた。直営店の信頼もあり、ＢＳＥの影響は感じない」と話す。客入りは順調
で一日平均約百八十人、週末は二百三十人もの人が訪れる人気店となっている。
　よく食べにくるという市内在住の石原裕二さん（４８）は「雰囲気がいい。肉も
おいしく、値段も安い。ＢＳＥなんてまったく気にならんよ」と話していた。

>348
それはまあ、客の自己責任でしょ。
後で何かあっても、言質とられてる永友店長さん一人に
責任追及がいくだけになりそうだし。

狂牛病と報道
http://homepage1.nifty.com/o-mino/arekore-kyougyuu.htm
畜産物の旬別卸売数量・価格動向
http://www.maff.go.jp/www/info/chikusan.html

岐阜県の和子牛価格が回復
http://www.nougyou-shimbun.ne.jp/special/020502/index.html

飼料用イネ使い肉牛差別化
http://www.nca.or.jp/shinbun/20020426/keiei020426_1.html

教育委員会主催で牛海綿状脳症（BSE）の研修を実施 群馬 新治村
http://www.toukei.maff.go.jp/genti/2002_04/02_046_18.html

経産肉用牛の預かり事業開始 宮崎 小林市
http://www.toukei.maff.go.jp/genti/2002_04/02_043_4.html

地元畜産農家が町に牛肉や豚肉を寄贈 三重 阿山町
http://www.toukei.maff.go.jp/genti/2002_03/02_036_8.html

岐阜県が牛の「戸籍」をネットで公開 岐阜
http://www.toukei.maff.go.jp/genti/2002_03/02_036_7.html

消費者との連携で牛肉消費拡大キャンペーン実施 山形 市町村名:山形市
http://www.toukei.maff.go.jp/genti/2002_01/02_016_6.html

牛の食肉処理に使うせき髄除去装置を独自に開発 神奈川 横浜市
http://www.toukei.maff.go.jp/genti/2002_01/02_016_8.html

和牛のオーナーを募集！ 茨城 里美村
http://www.toukei.maff.go.jp/genti/2002_03/02_036_11.html

>>351
ＢＳＥ汚染国の牛肉は、何をやっても駄目！！

▽消費支出、初の６年連続減少＝０１年度の全世帯家計調査−総務省
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20020508-00000057-jij-bus_all

　総務省が８日発表した２００１年度の全世帯（単身世帯を除く）家計調査によると、
一世帯当たりの消費支出は３０万６３８４円と、物価変動の影響を除いた実質で
前年度比２．１％減少した。６年連続のマイナスで、１９６３年から現行方式で
統計を取り始めて以来、初めて。景気低迷で消費抑制が続いていることに加え、
ＢＳＥ（牛海綿状脳症、狂牛病）や暖冬も影響した。
　項目別で減少が目立つのは、ＢＳＥで肉類の落ち込みが大きかった「食料」
（１．５％）や「被服・履物」（３．８％）で、ともに１１年連続の減少。また、暖冬で
灯油の消費が減った「光熱・水道」（２．５％）は４年ぶりにマイナスとなった。
　（時事通信）　[5月8日17時2分更新]

スレに関係ないけど、家計調査ってどうやるんだ？
やっぱモニター選んでるのかな？一万世帯くらいは少なくとも
調べてんのか？

アメリカンビーフは安全です。ってCMやってるけど、米国牛って安全なの？

以前CBSのドキュメントで、サルモネラ菌かなんかに汚染されてる肉が

ミンチ肉に使われてるだとか、狂牛病の対策がされてない。とかいってたんだけど。

>>355
玉子はサルモネラ菌に汚染されてますが何か。

>356
意味不明な返し

>357
問い合わされても決して名乗りませんが何か。

>>354
ソースを見ると調査は６６６人と書いてある。

▽全世帯消費支出、6年連続の減少・家計調査（日本経済新聞）
http://www.nikkei.co.jp/news/keizai/20020509CEEI028808.html

　総務省が８日まとめた2001年度の全世帯の家計調査によると、１世帯あたり月平
均の消費支出は30万6384円となり、物価変動を除いた実質で前年度比2.1％減少した。
前年度の水準を下回るのは６年連続。食料品や教育などへの支出減少が目立った。
　消費支出を費目別にみると、食料品は1.5％減って11年連続で前年度比マイナスと
なった。ＢＳＥ（牛海綿状脳症、狂牛病）などの影響から牛肉が23.8％と大幅に減少。
厳しい所得環境を反映し、授業料などの教育費や住宅リフォーム費用も減った。
光熱・水道費は2.5％減少し４年ぶりの前年割れ。暖冬の影響で灯油需要が減少
したことが影響した。
　10大費目のうち支出が前年度の水準を上回ったのは教養娯楽と保健・医療の２つ
にとどまった。パソコンやデジタルカメラを含む教養娯楽用耐久財は実質で21.4％
増加。情報技術（ＩＴ）製品に対する消費者の支出意欲の根強さを示した。ただ、
ＩＴ製品は大幅に価格下落が進んだため、実際に支払った金額を表す名目値では前
年度比マイナスとなった。

>355　アメリカンビーフが安全なわけないだろ！

>>361
異常プリオンで汚染されているよりまし。

>>362
アメリカで狂牛病確認されないという事と、
チェックする頭数がえらく少ないという事の２つを
付き合わせて考えてみる必要があるかも。

>>363
米国は牛の生体輸入や肉骨粉の輸入を制限していてＢＳＥ清浄国だから、
一部の牛のチェックで充分と考えているが、それでも肉骨粉を無制限に
輸入してうてＢＳＥ発生前に牛を検査する仕組みすら作っていなかった
日本より、体制は整っていると言える。

▽全世帯の消費支出、６年連続で実質減少（朝日新聞）
http://www.asahi.com/business/update/0508/010.html

　総務省が８日発表した０１年度の全世帯の家計調査（速報）によると、１世帯
当たりの消費支出（１カ月）は３０万６３８４円で、物価変動の影響を除いた実質で
前年度比２．１％減少し、６年連続のマイナスとなった。不況による買い控えや
低価格の輸入品の増加で、下げ幅は００年度の同０．５％減から１．６ポイント
拡大している。
　項目別に見ると、牛海綿状脳症（ＢＳＥ）の発生による消費者の牛肉離れで、
肉類が００年度の３．０％減から７．７％減に下落幅が拡大した。食料費全体は
１．５％減、被服・履物費は３．８％減で、それぞれ１１年連続のマイナスとなった。
　同時に発表した今年３月の全世帯の消費支出は１世帯当たり３２万９９４６円で、
実質で前年同月比１．０％減となり、２カ月連続のマイナス。前月比は季節調整値で
１．１％増で、２カ月ぶりの増加となった。(17:48)

▽独「第３次対北朝鮮牛肉支援」今月中実施へ（中央日報）
http://japanese.joins.com/php/article.php?sv=jnews&src=nk&cont=nk0&aid=20020507194824500

ドイツが朝鮮民主主義人民共和国（北朝鮮）に２回にわたって支援した牛肉は、
公正な監視手続きの下、飢えに苦しむ北朝鮮住民に正しく支給されたという判断に
より今月中にも３回目の牛肉支援に乗り出すと、最近平壌（ピョンヤン）を訪問し
たドイツ下院議員北朝鮮訪問団が７日、明らかにした。
７人で構成された同訪問団の団長、ハルトムート・コシュク議員（キリスト教社
会同盟）はこの日、ソウル・ハイヤットホテルで行った記者会見で、「一部の憂慮
とは違って、対北朝鮮支援用牛肉は軍用に転用されなかった。この事実は牛肉分配
の過程を参観した平壌駐在ドイツ大使館と国際飢餓団体職員、ドイツ記者団が確認
した」と話した。
また、コシック議員は「北朝鮮の高官らは米国と対話する準備ができていること
をほのめかした」とし、「だが、彼らは米国の対北朝鮮強硬政策を強い語調で非難
していた」と伝えた。　柳権夏（ユ・クォンハ）記者 < [email protected] >

2002.05.07 19:48

>>366
日本の牛肉も北朝鮮に送れないか？

４月の卸売物価指数、１９か月連続で下落

日本銀行が１０日発表した４月の国内卸売物価指数（９５年平均＝１００）は９４・４となり、
前年同月比で１・２％下落し、１９か月連続でマイナスとなった。前月比では横ばいで、下落幅
は３か月連続で縮小したが、物価の下落傾向が続いていることを示した。

　製品別では、燃料費などの変動に合わせて料金を見直す調整制度に基づいて電気、ガス料金が
４月から値下げされたため、「電力・都市ガス・水道」が前年同月比２・６％下落したほか、
コンピューター関連部品の価格下落などで「電気機器」がマイナス４・１％、自動車などの
「輸送用機器」もマイナス１・５％だった。

　一方、「食料用農畜水産物」は、ＢＳＥ（牛海綿状脳症＝狂牛病）の影響などで下落が続いていた
牛肉の需要が回復したことなどから前年同月比２・３％上昇し、２か月連続でプラスとなった。
（読売新聞）
[5月10日11時9分更新]
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20020510-00000303-yom-bus_all

>>368
内容のおかしな記事ですね。

牛肉の卸売価格が上昇したのは「需要回復」が原因ではなく、
食肉偽装業者が一斉にブランド和牛を仕入れに走った結果、
需要が集中し品薄になったためです。

宮城県はがんばっとるね。

｢ランゲージ・クライシス｣および｢間違いだらけの科学法則｣はいずれも田中洸人氏の革新的な考え方がにじみ出ているサイトです。
http://nara.cool.ne.jp/mituto　　　　　　　

というか、今更、肉を喰わないと言っている奴は知識がないな。
もう、手遅れだったということがわからないかな

>372
解ってないから喰えるんじゃん。
解ってたら何一つ喰えやしない。

>>364
それが実際は指示が徹底しておらず、
結構肉コップン使ってたという追跡報道をちょと前にTVで見た。

>>374
輸入牛肉もダメか？

>>363
ロクに検査もしていない国がＢＳＥ清浄国とか言っても意味ないだろ

産経速報から

12:05
北海道で牛１頭が擬陽性。ＢＳＥスクリーニング検査で発見。
確認検査のため帯広畜産大に送る予定。結果は数日後に。
http://www.sankei.co.jp/paper/today/sokuhou.html

多分自分が見た番組はウォールストリートジャーナルのレポートが下地に
なってたと思う。
飼料製造業者のずさんな実態が報じられていた。

ウォールストリートジャーナルの記事についてのあらすじを見つけた。
http://www.maff.go.jp/soshiki/keizai/kokusai/kikaku/2001/20011130chicago73a.htm

age

牛肉を食べましょう。
もう手遅れです・・・これが政府・自民党のおかげです。

さぁ！もっと牛肉を食べましょう。

じたばたしても、もう、遅い。。。。。

だ・か・ら

もっと牛肉を食べましょう。

牛の解体方法について、いまだに日本では脳にワイヤーを通して
牛が暴れるのを停めさせる手法が主である。この手法では、脳の
細胞が他の臓器に付着する恐れがあり危険だ。

＜東証＞吉野家ディーが小安い・国内４頭目のＢＳＥ牛確認で
http://markets.nikkei.co.jp/stockjp/jpnote/jpnoteCh.cfm?id=ds0i039313&date=20020513&ref=1

　（９時３分、コード9861）小安く始まった。寄り付きは前週末10日に比べて
1000円安の21万3000円。11日に国内で4頭目のＢＳＥ（牛海綿状脳症、狂牛病）の
感染牛が見つかったことで、小口の嫌気売りが先行した。
　公正取引委員会が10日、景品表示法違反で訂正広告などを求める排除命令を
出した食肉卸大手のスターゼン（8043）も同様に売り先行となった。

〔ＮＱＮ〕
吉野家ディー・アンド・シーの株価
　http://www2.nikkei.co.jp/cgi-bin/stock.pl?9861
会社概要
　http://nikkei-biz.goo.ne.jp/business/perfect/contents/7675_basic.html
ホームページ
　http://www.yoshinoya-dc.com/

逆に言えば６割は食べてる。(ﾟθﾟ)ｺﾜｰ

245 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 投稿日：02/05/13 18:29 ID:0Y4Qflbt
自殺しなければたいした問題にならなかったのに、彼女が自殺した
ことによって酪農家への打撃が更に大きいものになることは確実。
責任感から自殺ってのは理由になってない

／￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
|　検査したら、なんと陽性！上へあげます。
＼＿＿＿＿＿＿＿＿　＿＿＿＿＿＿＿
　 　 　 　 　 　 　 　 　 |/
　 　 Σ∧ ∧　 　　∧,,∧
　 　 　（#ﾟДﾟ） 目 ミﾟДﾟ　ミ
　 　 　 |つ つ ..||　(ﾐ　　ﾐ）
　 　 〜　　 |　 .||　 ﾐ　　ﾐ〜
　 　 　∪ ∪　..||　 ∪ ∪
　 　 　 /|
／￣￣　￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
|　だめだ！もみ消せ！公表したらぶっ殺す！
＼＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿

26 ：名無しさん@お腹いっぱい。 ：02/05/13 17:36 ID:XBK+fTd6
>>18
本当は発表してはいけなかったのに、勝手に発表しちゃったから。
組織への裏切りに対する報復と、他の関係者に対する見せしめでしょ。
＞
暗殺されたんですね。
これは全国の検査官に対する恫喝だろうね。
推測だが、クロ判定を出したことで肉関連の業界や政治家やヤクザが、
家を調べ上げて脅迫したか、家族を殺すとおどされたのではないか？
どのみち、この事件以降全ての肉は「シロ」判定にみんななるような
気がする。
この国の牛肉はもだめぽ！！！

さすが生き物の命を奪うのが業務の方々のやることは違う。

(　´�D｀)ノ＜　狂牛病問題で牛肉が半額になったりしたので牛肉消費量は増えたのれす。
　　　　　　　　くだらん風評で買わなくなった愚民どものおかげれす♪

「おかげ」と言うなら、感謝し、言葉遣いに気をつけるように。





どこに潜伏してたのよ、ｴｾﾘｰ

>>383
●ＢＳＥ発生前と比べた現在の牛肉消費量を聞いた質問
（１）全く（ほとんど）食べない　４０％
（２）半分ぐらい減った　２４％
（３）少し減った　１７％
（４）発生前と全く（ほとんど）変わらない　１８％

●現在も牛肉の消費が増えないと答えた人に理由を尋ねた質問（複数回答）
（１）安全の根拠に確信が持てない　２５％
（２）店頭の牛肉の表示だけでは安全かどうか分からない　２４％
（３）ＢＳＥ対策が十分かどうか分からない　２２％

●家庭での食事と焼き肉店やファストフードなど外食を比べた場合
　「全く（ほとんど）食べなくなった」の割合
（１）家庭で全く（ほとんど）食べなくなった　４２％
（２）外食で全く（ほとんど）食べなくなった　４９％

外食での消費回復が遅れている現状がうかがえる

●牛肉への信頼回復で、生産や流通・販売、行政に望むこと
・餌の基準など安全性を確保する対策の順守
・商品情報の適正表示や十分な説明など

当分、食べなくていい。

もう牛肉を「食べ物」として見れない。
犬肉を食べ物として見れないように。