【時間が】忙しい奥ｻﾏのすぴーどめぬー12【ﾅｲ】

>>950
ケチャップを加熱するのは酸味を飛ばすためみたいです。
ためしてガッテンのHP行くといろいろ分かると思う。

でも味噌汁に関しては街頭で試食させて、みんながケチャップ入りを
「こっちがいいお出し使ってる感じ」「ホタテで出しとってる？」って
ほどでは全然なかった・・。味噌の種類にもよるのかな？
うちで使った味噌は信州味噌で味噌自体の酸味もすこしあったから
甘めの味噌だとそうでもないのかも。

>>945
早茹でマカロニを使ったマカロニチーズ。
カロリーは気にしない！

>>952
ありがとうございます。酸味を飛ばす為にトマトケチャップ加熱するのは面倒だね。
ケチャップは炒め物の隠し味ぐらいの方が無難かも。
これならそのまま使える（と思う）

>>945
腹はふくれないけど、チーズせんべい。
溶けるチーズを1/4にしてクッキングシートにのせてレンジ2分くらい(600W)
チリパウダーなりあおのりなり好きなものをトッピングしてもよい。

クリームチーズとトマトのサラダ。
カプレーゼ作るにもモッツァレラがなく、1cm角にしたクリームチーズと
ざく切りトマトとオリーブオイルと適当に調味して混ぜる。
クリームチーズが多少崩れてまろやかになる。

自分では作ってないけど、
・モッツァレラの天ぷら(チーズ冷やす＆タイミング難しい)
・カマンベールフライ(衣が適当だとチーズ脱走)
が一番好き。

チーズはバゲットに生ハムとリンゴの薄切りと一緒に挟んで食べるのが
一番美味しい。

>>945
アスパラ、オクラ、エリンギを炒めたときに。
最後に入れて温める。

パルメザンは、サラダや野菜料理が物足りないときにすりおろしてる。
ご飯や餅もいける。
ｶﾞｯﾃﾝでは味噌汁にも、と言ってたけど、そういえば試したことはないな。
おろしたパルメザンをかけると、手抜きに見えないのが嬉しいところだ。

>>956
私は、ﾊﾞｹﾞｯﾄに生ハムと熟成したカマンベールだけでも満足ですわ〜
レタス挟むのも好きだけど、りんごも美味しい
ほかになにもいらないね。

カマンベールとりんごは最高にあうよね。
生ハムだったらイチジクだな。
ほんとこれだけで何もいらない。

>>953
チーズソースをレンチンすれば更にスピードアップ。
チリコンカンに合わせて食べるチリマックが好き。
チリコンカン自体も野菜さえフープロで刻んじゃえば簡単な料理だと思う。

カマンベールはマーマレードともあうよ！

>960
私もそれ好き！

マーマレードはピーナツバターとも合うよ。

なんか甘いものが食べたーーーいと思ったときに
クリームチーズにマーマレードジャムを乗せて食べたら
チーズケーキを食べた感じで満足できた。

>>962
それ、リッツの上にのっけてよく食べてる。

りんご・・・りんごは生？ジャムでもおｋですか？

おｋおｋ

カマンベールチーズとリンゴ買ってくる！

チーズつながりで。
クリームチーズの上に削り節と醤油。美味しい。
おかずっていうかつまみですが。

おやつなんだけどチョコプリン。

自分で作るときは大雑把だけどたぶん、
ココア大匙２、砂糖大匙１、片栗粉大匙１．５、牛乳２５０ccくらい

粉を少々の水で練ってから牛乳を加えて火にかけて練る。
器にピスケット敷いてからタネを入れてあら熱冷まして冷蔵庫へ。
モチモチしているのでぷりんというよりチョコ餅みたいだけど
片栗粉の量で食感は微妙に変えられると思う。

某ブログで見かけて試したら簡単で美味しかったので。

デザート系で。春巻の皮余ったらバナナとあんこ巻いて揚げる。
クリームチーズとブルーベリージャムとか巻いて揚げても美味しい。

揚げものﾏﾝﾄﾞｸｾ

私も揚げるの面倒なのでオーブントースターとかで焼いてる。
カロリーオフにもなるしいいよ。

クリームチーズにマロンクリームがすきなんだけれど、カロリー高い。
ヨーグルトをオーブンのパン醗酵４０度で一時間放置。
本当は４時間らしい。水切ったらクリームチーズ味に。
最初からざるをボールに入れてオーブンに入れてもいいかも。

もはや｢すぴーどめぬー｣とはなんなのかというｗ

NHKで見た落合シェフのカポナータ、シェフの言う通り
野菜を切るところから、15分で完成した！
冷めてるほうがおいしいって言ってたし、作り置き＆アレンジできるし
野菜はたっぷりとれるし、今までぐつぐつやってたのは
間違いだったとわかりました…

>>974
私も今日作った。>落合シェフのカポナータ
ホントにあっという間にできて楽チン。
落合シェフのレシピって美味しいのが多い。

>975-975
落合レシピ

切った野菜を火の通りにくものから順に160℃〜170℃くらいの油で素揚げするって
書いてあるけど、やっぱり野菜は揚げました？
オリーブオイルでじっくり焼くのと味が全然違うよねぇ。
揚げ物苦手なので躊躇します。

>>976
なんか見てるのが皆と違うのでは？

>>976
これだと思うよ。
ttp://www.nhk.or.jp/hot/2009/09/08.html

>>977
済みません。お恥ずかしい。ぐぐったら、落合シェフのカポナータ”風”しかなかったので別物だったのかも。
素揚げしなくてもいいレシピってネットにありますか？キーワードを教えて頂けると嬉しいです。

ところで次スレ規制で出来ませんでした。
どなたかお願いします。

【時間が】忙しい奥ｻﾏのすぴーどめぬー13【ﾅｲ】

◆あなたのオススメ簡単すぴーどめぬーを紹介して下さい。
※>>970を踏んだ方、次スレよろしく
◆前スレ
http://changi.2ch.net/test/read.cgi?bbs=ms&key=1183970804
8 :http://changi.2ch.net/test/read.cgi/ms/1194039228/
9: http://changi.2ch.net/test/read.cgi/ms/1203885472/
10:http://changi.2ch.net/test/read.cgi/ms/1217413027/
11:http://hideyoshi.2ch.net/test/read.cgi/ms/1226968596/l50
◆まとめサイト
http://sp-menu.hp.infoseek.co.jp/
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◆まとめサイト検索
http://recipe.propeller-jet.com/

>>978
URLありがとうございました。

ではトライしてみまっす

できたお

【時間が】忙しい奥ｻﾏのすぴーどめぬー13【ﾅｲ】
http://hideyoshi.2ch.net/test/read.cgi/ms/1252504467/

>>979
テンプレ�dでした

>>982
乙

>>976素材に油まぶして
オーブンで

無洗米のつもりが普通の米を買ってしまった。
たいした時間・手間じゃないとは思うけど
使い切るまで激しくﾏﾝﾄﾞｸｻ
自分的にはものすごくロスった気分だ。

>986
普通米だってそのまま炊けばｲｲｼﾞｬﾅｲｶ。



ｳﾁﾊｺﾒﾄｲﾃﾞﾅｲﾖ。

この前のテレビで最近の米はよく精米されてるから研ぎは二回で、
多少濁っていても大丈夫、と言ってたよ。

ただ浸水した水をスイッチ入れる前に捨てて新しく入れると
染み出した雑味がとれておいしくなるって。
家ではこれに泡立て器でシャカシャカ洗米でそんなに面倒じゃなく
味も普通においしく炊けてるよ。

>988

>ただ浸水した水をスイッチ入れる前に捨てて新しく入れると
>染み出した雑味がとれておいしくなるって。

ということは、ご飯のタイマー予約だと余り美味しく炊けないってことなのかな。

>>988
>>泡立て器でシャカシャカ洗米
米がつぶれない？

予約スイッチ入れるのを３０分ほど待って、スイッチ入れる前に水を替える、
でだいたいの雑味は流れてそうだけど、ちょっと面倒か。。
格段においしくなる！ってほどのワザでもないと思うので
予約でおいしくなかった時は日本酒少し垂らす、とかでごまかせるんじゃないかな。

>>990
水が米の倍くらい入った状態で混ぜてるけど割れたり欠けたりはしてないよ。
以前やってた、水が少ない状態で手で混ぜてぎゅっと押し付ける洗い方より
米粒にかかる圧力は少ない気がする。

>>992
なるほど

>>990
シリコンかビニールのついた泡だて器が100円均一にあります

最初の水をさっさと捨てさえすればよい。

えー・・泡立て器で研ぐの良くないって言うよね。

食べてよくないと思えばやらなきゃいいし
これで十分と思えばやればいいだけの話

ネイル奥には必需品なのかもね

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