【疑問】今さら聞けない家事・料理【質問】87ｸﾞｸﾞﾚ
1 ：可愛い奥様：
聞くは一時の恥、聞かぬは一生の恥。疑問は早めに解消しましょう。
※「○○って何？」という場合はまず自分で検索を！！！
http://www.google.co.jp/
携帯でもgoogleは使えます、まず自分で検索を！！
ググレと言われる前に、検索を！
・次スレは>>970さんよろしく。
・次スレが立つまで埋め立てないように
【よくある質問】
「XXは何ゴミですか？」
→お住まいの自治体に確認しましょう。
「バスタオル、マットなどの洗濯、XXの掃除の頻度はみんなどれぐらい？」
→使用条件や感覚によって異なりますのでそれぞれの判断で。
類似の質問をどうしても聞きたかったらアンケートスレへ。
「XX日前のXXですがまだ食べられますか」
→失敗も勉強のうち、心配なら健康のため廃棄。
※「○○って何？」という場合はまず自分で検索を！！！
http://www.google.co.jp/
携帯でもgoogleは使えます、まず自分で検索を！！
ググレと言われる前に、検索を！
・次スレは>>970さんよろしく。
・次スレが立つまで埋め立てないように
【よくある質問】
「XXは何ゴミですか？」
→お住まいの自治体に確認しましょう。
「バスタオル、マットなどの洗濯、XXの掃除の頻度はみんなどれぐらい？」
→使用条件や感覚によって異なりますのでそれぞれの判断で。
類似の質問をどうしても聞きたかったらアンケートスレへ。
「XX日前のXXですがまだ食べられますか」
→失敗も勉強のうち、心配なら健康のため廃棄。
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■前スレ
【疑問】今さら聞けない家事・料理【質問】86ｸﾞｸﾞﾚ
http://changi.2ch.net/test/read.cgi/ms/1217202060/
■関連スレ
スレ立てるまでもないささやかな疑問･質問232
http://changi.2ch.net/test/read.cgi/ms/1216171017/
【聞きたい】奥様アンケート33【知りたい】
http://changi.2ch.net/test/read.cgi/ms/1215755923/
【疑問】今さら聞けない家事・料理【質問】86ｸﾞｸﾞﾚ
http://changi.2ch.net/test/read.cgi/ms/1217202060/
■関連スレ
スレ立てるまでもないささやかな疑問･質問232
http://changi.2ch.net/test/read.cgi/ms/1216171017/
【聞きたい】奥様アンケート33【知りたい】
http://changi.2ch.net/test/read.cgi/ms/1215755923/
5 ：可愛い奥様：2008/09/06(土) 20:26:39 ID:7GXC6UmZ0
おつ
6 ：可愛い奥様：2008/09/06(土) 20:55:43 ID:kax9IKkB0
鮭の皮大好きなんだけどあれは外食では食べますか？夫は食べません。
>>6
アンケートスレへ
アンケートスレへ
些細な疑問なんですが、ジャスコなどでペットボトルを買うとお水がもらえるサービスがありますよね？
たまにボトルの口が手を入れて洗えない形状のものを見るんですが、
あれはみなさん何ヶ月もボトルを洗わず使っておられるんでしょうか。
お水だけなら洗わなくても大丈夫なもの？？？
たまにボトルの口が手を入れて洗えない形状のものを見るんですが、
あれはみなさん何ヶ月もボトルを洗わず使っておられるんでしょうか。
お水だけなら洗わなくても大丈夫なもの？？？
恥ずかしい質問ですが、調味料の保存方法を教えて下さい。醤油、胡麻油、料理酒、みりんなど…。取りあえず冷蔵庫へ入れてますが。あと粉物はシンク下でも大丈夫でしょうか？
>>9、10
ありがとうございます！重曹とクエン酸で洗う方法があるんですね！
ありがとうございます！重曹とクエン酸で洗う方法があるんですね！
ほうれん草と鮭のクリームパスタを作りたいんですが、
白ワインの代わりになるものって料理酒でもいいんでしょうか？
ちなみに妊娠してるので料理酒も避けたほうがいいのですか？
本当今更ですいません。
白ワインの代わりになるものって料理酒でもいいんでしょうか？
ちなみに妊娠してるので料理酒も避けたほうがいいのですか？
本当今更ですいません。
醤油、胡麻油、みりん、などは開封してよほど長期間でなければ
常温でもぜんぜんおｋ。ただし減塩醤油は冷蔵。
料理酒はしらね。
それより粉類のほうがきっちり密封してないと虫がくる。
常温でもぜんぜんおｋ。ただし減塩醤油は冷蔵。
料理酒はしらね。
それより粉類のほうがきっちり密封してないと虫がくる。
あ、14は>>11です。
>>13
「料理酒」だったら微妙な味になると思う。
日本酒なら使える。
白ワインの代わりに料理酒？
アルコールで言ったらどちらも同じくらい入ってるよ。
日本酒も同じくらい入ってるし。
火を通す料理ならアルコール飛ぶし、使うのも大匙１程度でしょ。
妊娠中でも問題ない。
>>13
「料理酒」だったら微妙な味になると思う。
日本酒なら使える。
白ワインの代わりに料理酒？
アルコールで言ったらどちらも同じくらい入ってるよ。
日本酒も同じくらい入ってるし。
火を通す料理ならアルコール飛ぶし、使うのも大匙１程度でしょ。
妊娠中でも問題ない。
なんかこのスレで「料理酒」毛嫌いしてる人いつもがんばってるね
ん～でもやっぱり料理酒はまずいもん。
本味醂とみりん風ぐらい違う。
本味醂とみりん風ぐらい違う。
私も料理酒⇒日本酒にしようと思います。
料理に使う赤ワインとか白ワインはどういったのを選べばよいでしょうか？
度々質問すみません。
料理に使う赤ワインとか白ワインはどういったのを選べばよいでしょうか？
度々質問すみません。
ワイン飲んだとき
残ったものを料理用にまわしている。
残ったものを料理用にまわしている。
国産の辛口で７９８円くらいのをちょっとした料理用に買う。
本格的な料理だったらいいワイン買うべきなんだろうけど、、、
本格的な料理だったらいいワイン買うべきなんだろうけど、、、
テレビでイタリア料理のシェフが、ワインのかわりに
料理酒とほんのちょっぴりのお酢で代用できると言ってたよ。
このスレでは料理酒を嫌いな人が多いようだけど
普段から料理酒を使っているのなら、わざわざ買わずに
あるもので代用したほうが賢いと思う。
もちろん料理酒もないのなら、ワインのミニボトルと純米酒を
買っておいたほうがいいけどね。
ほんだしとかつおだし、合成洗剤とせっけん洗剤、
インスタントラーメンと手作りのラーメンなど
そりゃ後者の方が味も体にもいいのはわかるけど
人が使っているものに口出ししたい気持ちが理解できない。
料理酒とほんのちょっぴりのお酢で代用できると言ってたよ。
このスレでは料理酒を嫌いな人が多いようだけど
普段から料理酒を使っているのなら、わざわざ買わずに
あるもので代用したほうが賢いと思う。
もちろん料理酒もないのなら、ワインのミニボトルと純米酒を
買っておいたほうがいいけどね。
ほんだしとかつおだし、合成洗剤とせっけん洗剤、
インスタントラーメンと手作りのラーメンなど
そりゃ後者の方が味も体にもいいのはわかるけど
人が使っているものに口出ししたい気持ちが理解できない。
>>23
味見してから使うよ。酸っぱくなったら、そのときがビネガーの出来上がり。
ミョウガ、新生姜、キュウリ、にんじん、ナスなどなんでも入れて密閉容器にビネガーを注いで漬けておく。
美味しくないのができちゃったら、炒飯の具やピザに乗せちゃうんだ。
加熱すると酸味が飛ぶしね。
味見してから使うよ。酸っぱくなったら、そのときがビネガーの出来上がり。
ミョウガ、新生姜、キュウリ、にんじん、ナスなどなんでも入れて密閉容器にビネガーを注いで漬けておく。
美味しくないのができちゃったら、炒飯の具やピザに乗せちゃうんだ。
加熱すると酸味が飛ぶしね。
２２です。
うちもお酒はほとんど飲めません。
安いワインでよかったらけっこう１８０ｍｌ瓶は売ってます。
たいがい、コルクではなく、スクリューキャップがついているので
蓋をして冷蔵庫に入れれば２週間以上もちます。（酸化防止剤も入ってますから）
ワインの味で料理がきまってしまうような場合は、
高級ワインのハーフボトルなどを買います。
残ったらフルーツのワイン漬けとか、何か消費する方法を見つけて
つかいきってしまいます。
もったいないからがんばって使おうという気になったら
案外使い切れるものです。
うちもお酒はほとんど飲めません。
安いワインでよかったらけっこう１８０ｍｌ瓶は売ってます。
たいがい、コルクではなく、スクリューキャップがついているので
蓋をして冷蔵庫に入れれば２週間以上もちます。（酸化防止剤も入ってますから）
ワインの味で料理がきまってしまうような場合は、
高級ワインのハーフボトルなどを買います。
残ったらフルーツのワイン漬けとか、何か消費する方法を見つけて
つかいきってしまいます。
もったいないからがんばって使おうという気になったら
案外使い切れるものです。
27 ：可愛い奥様：2008/09/08(月) 12:52:02 ID:xTrgKWzR0
てんぷら鍋にこびりついた油汚れが全く落ちません。
食器用洗剤・クリームクレンザー・ワイドマジックリン・重曹などを使い、ステンレスタワシでこすったり漬け置きしてもダメでした。
諦めるしかないのでしょうか…？
食器用洗剤・クリームクレンザー・ワイドマジックリン・重曹などを使い、ステンレスタワシでこすったり漬け置きしてもダメでした。
諦めるしかないのでしょうか…？
>>27 スポンジというかタワシみたいなのを変えてみたら？
こびりつきを落とすスポンジで、かなりスッキリするよ。
こびりつきを落とすスポンジで、かなりスッキリするよ。
>>27
漬け置き用の洗剤で一晩漬け込む。ワイドマジックリンに漬けてみた？
漬け置き用の洗剤で一晩漬け込む。ワイドマジックリンに漬けてみた？
32 ：可愛い奥様：2008/09/09(火) 02:42:56 ID:QFSOrojN0
夜中に子供が鼻血を出して、
布団だけでなく畳にもべっとりついてしまいました。
とりあえず濡れた雑巾でたたく→乾いた布でたたく
でだいぶきれいにはなりましたが、やはりまだシミになっています。
この後処置としてはどうするのが正しいでしょうか。
一応ぐぐった中には「醤油、血液などで汚しても
絶対にぬれたものでは拭かない。乾いた布でたたくのみにする。」
とあって、それは畳的には正しいのかもしれないけど、
あまりにも血がべっとりついていてくっりき残ってしまい
事件の現場みたいになっていて、
その対処は現実にするにはちょっと無理って感じでした。
布団だけでなく畳にもべっとりついてしまいました。
とりあえず濡れた雑巾でたたく→乾いた布でたたく
でだいぶきれいにはなりましたが、やはりまだシミになっています。
この後処置としてはどうするのが正しいでしょうか。
一応ぐぐった中には「醤油、血液などで汚しても
絶対にぬれたものでは拭かない。乾いた布でたたくのみにする。」
とあって、それは畳的には正しいのかもしれないけど、
あまりにも血がべっとりついていてくっりき残ってしまい
事件の現場みたいになっていて、
その対処は現実にするにはちょっと無理って感じでした。
古典的だけど、オキシフルで少しうすくなると思う。
分解されたら水と酸素になるから、ゆすいだりできないばしょにはけっこう
便利。
分解されたら水と酸素になるから、ゆすいだりできないばしょにはけっこう
便利。
米粉は普通の米を粉砕しても作れるというので、
自宅にあったマルチブレンダーで作ろうとしましたが、１度に作れる量が10グラムと少ない上、完全に粉になりません。
他にうちにあるミルも同様です。
家庭で大量の粉を挽ける方法はないでしょうか？
または気軽に使える粉挽きのサービスなどがあれば教えてください。
自宅にあったマルチブレンダーで作ろうとしましたが、１度に作れる量が10グラムと少ない上、完全に粉になりません。
他にうちにあるミルも同様です。
家庭で大量の粉を挽ける方法はないでしょうか？
または気軽に使える粉挽きのサービスなどがあれば教えてください。
開封済みのにぼしをうっかり常温保存してしまい
久しぶりに見たらにぼしの表面に茶色っぽいふわふわした綿？粉？のような物がついてました。
これは…カビちゃったのでしょうか？
久しぶりに見たらにぼしの表面に茶色っぽいふわふわした綿？粉？のような物がついてました。
これは…カビちゃったのでしょうか？
>>36
間違いなくカビです。
間違いなくカビです。
すんません、冷凍のかたまり肉で塩豚を作りたいのですが
これってやっぱり解凍してから塩をすりこむものですか？
冷凍のまま塩すりこんで冷蔵庫で解凍しつつ保存てのはダメでしょうか？
これってやっぱり解凍してから塩をすりこむものですか？
冷凍のまま塩すりこんで冷蔵庫で解凍しつつ保存てのはダメでしょうか？
冷凍のまま塩振って擦っても、ちゃんと擦り込めない気がします。
>23
ﾁｮｯﾄ遅いけど、
うちは飲み残したり使い残したら冷凍してるよ。
製氷皿で冷凍して、外してジップロックに入れてる。
カチカチにはならないけど、1個が大さじ１くらいの目安で使ってる。
2，3ヶ月は大丈夫だと言われた＜料理教室で。
気になったらシチューなどにどんと入れて消費する。
ﾁｮｯﾄ遅いけど、
うちは飲み残したり使い残したら冷凍してるよ。
製氷皿で冷凍して、外してジップロックに入れてる。
カチカチにはならないけど、1個が大さじ１くらいの目安で使ってる。
2，3ヶ月は大丈夫だと言われた＜料理教室で。
気になったらシチューなどにどんと入れて消費する。
ニンニクは冷凍できますか？
できる
ありがとうございます。
どういたしまして。
47 ：可愛い奥様：2008/09/10(水) 21:16:54 ID:5K6ADUSW0
礼には及ばぬよ。
でもなんかあるなら頂戴。
ではニンニクの息を、はぁああ～＜ <<48(;´Д｀)
この流れﾜﾛｽw
お土産でもらったパンケーキミックスが消費期限間近なので、ランチで食べてみようかと
思うのですが、こういう場合何をあわせるのがおすすめでしょうか？
ベーコンとかスクランブルエッグ、サラダを付け合せるとか、あとはバターにシロップとか
その程度しか思いつかないので何かいいアイディアがあったらお願いします。
思うのですが、こういう場合何をあわせるのがおすすめでしょうか？
ベーコンとかスクランブルエッグ、サラダを付け合せるとか、あとはバターにシロップとか
その程度しか思いつかないので何かいいアイディアがあったらお願いします。
フレンチドッグにしてみるとかは？
魚肉ソーセージにつけて揚げて、ケチャップとソースをまぜたのを塗る。
魚肉ソーセージにつけて揚げて、ケチャップとソースをまぜたのを塗る。
>>52
それｲｲ！
それｲｲ！
結局、カロリー気にするかしないかだけの問題のような気がする。
生クリームでもなんでもどっぷりつけたらそれっぽくなる。
日本のホットケーキよりうすくぺったんこになるように水か炭酸水で
薄めに溶いて、バターを塗った鉄板でこんがり焼く。
３枚以上積み重ねて、
シロップ染みこませて、好きな具をトッピング。
手作りのストロベリーソースとか好きだけど、時期はずれだし。
クレープに巻くようなものだったらなんでもあうけれど、
ソーセージとかあわせるならマックグリドルをイメージして味を組み立てるといいかもね。
個人的にはスモークサーモン＆クリームチーズ好きです。
生クリームでもなんでもどっぷりつけたらそれっぽくなる。
日本のホットケーキよりうすくぺったんこになるように水か炭酸水で
薄めに溶いて、バターを塗った鉄板でこんがり焼く。
３枚以上積み重ねて、
シロップ染みこませて、好きな具をトッピング。
手作りのストロベリーソースとか好きだけど、時期はずれだし。
クレープに巻くようなものだったらなんでもあうけれど、
ソーセージとかあわせるならマックグリドルをイメージして味を組み立てるといいかもね。
個人的にはスモークサーモン＆クリームチーズ好きです。
55 ：可愛い奥様：2008/09/11(木) 11:52:27 ID:s1BKw61b0
頂き物で昆布の佃煮の小分けパックがあるんですが、何か料理に利用できますか？
松茸昆布とかしいたけ昆布とか汐吹き昆布なんですが。
松茸昆布とかしいたけ昆布とか汐吹き昆布なんですが。
最近昆布を使った料理が流行ってるみたいね
雑誌やテレビでよく見かけるよ。
きゅうりやキャベツなどの野菜とあえて浅漬けとか
白身魚の刺身と塩昆布で昆布締め風とか、炒り豆腐とか
あと茹でたジャガイモにとか、溶けるチーズと一緒にトーストとか
いろいろあった
雑誌やテレビでよく見かけるよ。
きゅうりやキャベツなどの野菜とあえて浅漬けとか
白身魚の刺身と塩昆布で昆布締め風とか、炒り豆腐とか
あと茹でたジャガイモにとか、溶けるチーズと一緒にトーストとか
いろいろあった
野菜の煮物なんかに使えるよ
51です。
ミックスと同量の牛乳で溶くのがおすすめレシピになっていたので
その通り焼いてみました。
ホットプレートで焼いたので、ウィンナーとカマンベールチーズなども
一緒に焼いて適当に食べたらなかなか美味しかったです。
ちなみにパンケーキミックスってホットケーキミックスとは微妙に違うんですね。
パンケーキミックスのほうが薄く焼けて好みかも。
ミックスと同量の牛乳で溶くのがおすすめレシピになっていたので
その通り焼いてみました。
ホットプレートで焼いたので、ウィンナーとカマンベールチーズなども
一緒に焼いて適当に食べたらなかなか美味しかったです。
ちなみにパンケーキミックスってホットケーキミックスとは微妙に違うんですね。
パンケーキミックスのほうが薄く焼けて好みかも。
結局自分の好きなように食べたとｗ
>>59
とりあえず丸いパンケーキが食べたかったので・・・。
54さんのアドバイス通りマックグリドルをイメージして、メープルシロップの
甘いパンケーキにソーセージとチーズなど乗せてあまじょっぱを楽しみました。
クリームチーズ＆サーモンも魅力だったんだけどどちらも家になくて断念。
次回はやってみよう。
とりあえず丸いパンケーキが食べたかったので・・・。
54さんのアドバイス通りマックグリドルをイメージして、メープルシロップの
甘いパンケーキにソーセージとチーズなど乗せてあまじょっぱを楽しみました。
クリームチーズ＆サーモンも魅力だったんだけどどちらも家になくて断念。
次回はやってみよう。
勝手な報告乙
礼ぐらい言ったらどうなのよ
まあ52は質問理解してないと思ったけど。
礼ぐらい言ったらどうなのよ
まあ52は質問理解してないと思ったけど。
刺身用のさんまが広告に目につきますが、
これは焼いてもいいし、刺身にもしていいと言うことでしょうか？
刺身用とつくのは新鮮さをアピールしているのですか？
これは焼いてもいいし、刺身にもしていいと言うことでしょうか？
刺身用とつくのは新鮮さをアピールしているのですか？
>>62
そのとおりです。
そのとおりです。
64 ：可愛い奥様：2008/09/11(木) 13:45:39 ID:VHyku++10
刺身用は、新鮮とは限らないみたいだよ。たとえば牡蠣は砂だったか糞だったかをなくすために
出荷する前に餌やらずに数日放置するらしい。
生食ではないやつはすぐに出荷する。
出荷する前に餌やらずに数日放置するらしい。
生食ではないやつはすぐに出荷する。
65 ：可愛い奥様：2008/09/11(木) 13:47:17 ID:VHyku++10
栄養分が多いのは、生食ではない方である確率が高いってこと。生食はやせ細っている可能性あり。
66 ：可愛い奥様：2008/09/11(木) 13:48:33 ID:H6VAtuzK0
（笑）（笑）（笑）（笑）（笑）（笑）（笑）（笑）（笑）（笑）
【毒米】三笠フーズの事故米がマジでヤバイ【発癌率100％】
niconico - http://www.nicovideo.jp/watch/sm4572952
YouTube - http://jp.youtube.com/watch?v=fW8Zn39D6z4&feature=related
勝谷が語る、総裁選の裏側＆汚染米問題＆北朝鮮(6分10秒から～)
niconico - http://www.nicovideo.jp/watch/sm4582407
汚染米はどこに？ by 農水省(5:07秒から農林水産省への電凸)
niconico - http://www.nicovideo.jp/watch/sm4564763
【食品偽装】無為無策の農水省 事故米を食用に転売している事実知っていた？
YouTube - http://jp.youtube.com/watch?v=OJ1GipfKLbY&feature=related
【悪質食品詐欺】最強毒（アフラトキシン）の深刻さ
YouTube - http://jp.youtube.com/watch?v=NFytk-odCXI
【極悪】汚染米転売の手口（毒米ロンダリング）
YouTube - http://jp.youtube.com/watch?v=g6JgusJnVVg
田中康夫が東京地検に告発！「事故米」転売問題
YouTube - http://jp.youtube.com/watch?v=XzEdgOwjBiM
「事故米」一緒に考えよう、変えていこう！
YouTube - http://jp.youtube.com/watch?v=2haSIluHiqU
事故米流通は農水省が起こした「事件」だ！
YouTube - http://jp.youtube.com/watch?v=9awO_GOOAhA&feature=user
三笠フーズ事故米事件-自民・公明の猛毒米バラマキ事件!?
http://jp.youtube.com/watch?v=yC3EN4a68aQ&feature=related
オマケ
イラクにおける大量破壊兵器問題(外務省ＨＰ)
http://www.mofa.go.jp/mofaj/area/iraq/th_heiki.html
アフラトキシン 2200リットル 2200リットル以下
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
（笑）（笑）（笑）（笑）（笑）（笑）（笑）（笑）（笑）（笑）
【毒米】三笠フーズの事故米がマジでヤバイ【発癌率100％】
niconico - http://www.nicovideo.jp/watch/sm4572952
YouTube - http://jp.youtube.com/watch?v=fW8Zn39D6z4&feature=related
勝谷が語る、総裁選の裏側＆汚染米問題＆北朝鮮(6分10秒から～)
niconico - http://www.nicovideo.jp/watch/sm4582407
汚染米はどこに？ by 農水省(5:07秒から農林水産省への電凸)
niconico - http://www.nicovideo.jp/watch/sm4564763
【食品偽装】無為無策の農水省 事故米を食用に転売している事実知っていた？
YouTube - http://jp.youtube.com/watch?v=OJ1GipfKLbY&feature=related
【悪質食品詐欺】最強毒（アフラトキシン）の深刻さ
YouTube - http://jp.youtube.com/watch?v=NFytk-odCXI
【極悪】汚染米転売の手口（毒米ロンダリング）
YouTube - http://jp.youtube.com/watch?v=g6JgusJnVVg
田中康夫が東京地検に告発！「事故米」転売問題
YouTube - http://jp.youtube.com/watch?v=XzEdgOwjBiM
「事故米」一緒に考えよう、変えていこう！
YouTube - http://jp.youtube.com/watch?v=2haSIluHiqU
事故米流通は農水省が起こした「事件」だ！
YouTube - http://jp.youtube.com/watch?v=9awO_GOOAhA&feature=user
三笠フーズ事故米事件-自民・公明の猛毒米バラマキ事件!?
http://jp.youtube.com/watch?v=yC3EN4a68aQ&feature=related
オマケ
イラクにおける大量破壊兵器問題(外務省ＨＰ)
http://www.mofa.go.jp/mofaj/area/iraq/th_heiki.html
アフラトキシン 2200リットル 2200リットル以下
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
（笑）（笑）（笑）（笑）（笑）（笑）（笑）（笑）（笑）（笑）
貝と秋刀魚は同じかなぁ？
ちなみに秋刀魚は獲った後すぐに氷詰めされて市場に出る。
脂が乗ってて足が速いからね。
だから単に鮮度の問題です。
脂が乗ってて足が速いからね。
だから単に鮮度の問題です。
71 ：可愛い奥様：2008/09/11(木) 14:00:08 ID:s1BKw61b0
75 ：可愛い奥様：2008/09/11(木) 14:35:37 ID:lpIszsoDO
ほうほう
76 ：可愛い奥様：2008/09/11(木) 16:46:43 ID:5agQH/tB0
食べ残した、フライドポテトって
料理に使えますか？
うちはケンタをよくデリバリーするんですが、
とにかくポテトが余る。
もったいないので、使える調理法をおしえてください。
料理に使えますか？
うちはケンタをよくデリバリーするんですが、
とにかくポテトが余る。
もったいないので、使える調理法をおしえてください。
>>76
ホワイトソースと和えてチーズでも乗っけてオーブンで焼いたらどうっすか？
ホワイトソースと和えてチーズでも乗っけてオーブンで焼いたらどうっすか？
>>78
それウチでもやるw
それウチでもやるw
>76
オムレツの具にしてもいいんじゃないかと
炒めタマネギとベーコンなどとともに
オムレツの具にしてもいいんじゃないかと
炒めタマネギとベーコンなどとともに
>76
さいの目にしたフライドポテトと肉料理の残りとグリーンピースを
炒める料理があった。（名前はﾜｶﾗﾅｲ）残り物チャーハンみたいで結構美味しい。
ちゃんとしたレシピでは、ポテトはそのために揚げるらしい。
さいの目にしたフライドポテトと肉料理の残りとグリーンピースを
炒める料理があった。（名前はﾜｶﾗﾅｲ）残り物チャーハンみたいで結構美味しい。
ちゃんとしたレシピでは、ポテトはそのために揚げるらしい。
>62
私はここ数日、サンマの刺身に凝ってしまって
一人で昼一匹買って来てさばいてるけど、
「刺身用」と書いてなくても刺身で大丈夫だったよ。
今が旬の、「新物・生」と書いてあるやつで、目がきれいなのを選べば。
一応お店の人に聞いたら、「刺身ならこちらのほうがいいけどこっちも食べられます」
といわれたので、安い（一匹百円のほう）を買ったんだけど、全然問題なかった。
皮むいて内臓だしてぶつ切りしてから、５～６分氷水につけておくのが
生臭さがなくなるポイントだと聞いてやってみたけど、その通りだった。とても美味しいよ。
もうわざわざパックにしてあるサンマの刺身なんて、高いお金出して買う気ないや。
ただ、あくまで今の旬のもので「新物・生」と書いてあるものだけね。
そして、目のきれいで血の出てないものを選んで。
たっぷりシソや小口ネギやしょうが、レモン汁をかけるとほんとに美味です。
私はここ数日、サンマの刺身に凝ってしまって
一人で昼一匹買って来てさばいてるけど、
「刺身用」と書いてなくても刺身で大丈夫だったよ。
今が旬の、「新物・生」と書いてあるやつで、目がきれいなのを選べば。
一応お店の人に聞いたら、「刺身ならこちらのほうがいいけどこっちも食べられます」
といわれたので、安い（一匹百円のほう）を買ったんだけど、全然問題なかった。
皮むいて内臓だしてぶつ切りしてから、５～６分氷水につけておくのが
生臭さがなくなるポイントだと聞いてやってみたけど、その通りだった。とても美味しいよ。
もうわざわざパックにしてあるサンマの刺身なんて、高いお金出して買う気ないや。
ただ、あくまで今の旬のもので「新物・生」と書いてあるものだけね。
そして、目のきれいで血の出てないものを選んで。
たっぷりシソや小口ネギやしょうが、レモン汁をかけるとほんとに美味です。
>>76
うちはジャーマンポテトにしてる。
オリーブオイルににんにくみじんぎりで香り出しして、
ベーコンかウインナーをスライスしたのと、玉ねぎ細切りにしたのと
一緒にいためて、塩とあらびき黒こしょうで。
うちはジャーマンポテトにしてる。
オリーブオイルににんにくみじんぎりで香り出しして、
ベーコンかウインナーをスライスしたのと、玉ねぎ細切りにしたのと
一緒にいためて、塩とあらびき黒こしょうで。
こんなスレ立ててみた。
食材とネットショップ
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/cook/1221158617/
興味があったらきてくれ。
鬼の知恵を借りたい。
安全な食材の知識を蓄えて、行く行くは、そういうサイトを作りたい。
毒米の件で政府に期待する気持ちがゼロになった。
日本文化は大好きだが、今の日本のシステムを信頼できない。
食材とネットショップ
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/cook/1221158617/
興味があったらきてくれ。
鬼の知恵を借りたい。
安全な食材の知識を蓄えて、行く行くは、そういうサイトを作りたい。
毒米の件で政府に期待する気持ちがゼロになった。
日本文化は大好きだが、今の日本のシステムを信頼できない。
>>83
＞もうわざわざパックにしてあるサンマの刺身なんて・・・
値段もそうだけど味もさばきたての方がおいしいよね
ウチの辺りでは最近50円の日も見かけるのでサンマ三昧
でもニュースで漁師さんが「もうやってけない」なんて言ってるの見ると
せめて100円は払ってあげたいと思う今日この頃
ﾁﾗ裏でｽﾏﾇ
＞もうわざわざパックにしてあるサンマの刺身なんて・・・
値段もそうだけど味もさばきたての方がおいしいよね
ウチの辺りでは最近50円の日も見かけるのでサンマ三昧
でもニュースで漁師さんが「もうやってけない」なんて言ってるの見ると
せめて100円は払ってあげたいと思う今日この頃
ﾁﾗ裏でｽﾏﾇ
>>83
良いこと聞いた！
今晩やってみる。
長男は無類のサンマ好きなんだけど、私のレシピが限られていて秋になるとサンマの塩焼きや
竜田揚げが並ぶ食卓。
刺身と言う手があったか。
幸いここらでは午後４時の漁から帰ったお魚がスーパーにも並ぶので鮮度は大丈夫そうだし。
質問ですが、栗ご飯にしようと剥いてさらしてあった栗、一部お弁当に炊いたら甘みがない。
こんな栗って甘露煮以外思いつかないのですが、他に何かありませんか？
甘露煮にしたら、きんとんに入れるくらいしか思いつかない・・・
良いこと聞いた！
今晩やってみる。
長男は無類のサンマ好きなんだけど、私のレシピが限られていて秋になるとサンマの塩焼きや
竜田揚げが並ぶ食卓。
刺身と言う手があったか。
幸いここらでは午後４時の漁から帰ったお魚がスーパーにも並ぶので鮮度は大丈夫そうだし。
質問ですが、栗ご飯にしようと剥いてさらしてあった栗、一部お弁当に炊いたら甘みがない。
こんな栗って甘露煮以外思いつかないのですが、他に何かありませんか？
甘露煮にしたら、きんとんに入れるくらいしか思いつかない・・・
89 ：可愛い奥様：2008/09/12(金) 08:47:45 ID:XzYRQ8iu0
レンジフードの掃除を業者に依頼したいのですが、
経験者の奥様感想をお聞かせください。
掃除なんかもういやだ。
経験者の奥様感想をお聞かせください。
掃除なんかもういやだ。
家建ててから１２年たつけど、外側はせいぜい４～６ヶ月に１回軽く拭くだけできれいだよ。
内部は、厚手の不織繊維フィルターをつけてるから、年に一回軽く拭く程度でＯＫだよ。
マジックリンつけて拭き取っても、ほとんど汚れてない。
業者に頼むくらいだったら、レンジフードをフッ素コートでお手入れ楽な
ものに替えたほうが合理的だよ。
フィルターは、１㎝弱の分厚さがあって、１枚で半年は余裕でもつ。
毎日揚げ物する家庭でも３ヶ月はもつらしい。
内部は、厚手の不織繊維フィルターをつけてるから、年に一回軽く拭く程度でＯＫだよ。
マジックリンつけて拭き取っても、ほとんど汚れてない。
業者に頼むくらいだったら、レンジフードをフッ素コートでお手入れ楽な
ものに替えたほうが合理的だよ。
フィルターは、１㎝弱の分厚さがあって、１枚で半年は余裕でもつ。
毎日揚げ物する家庭でも３ヶ月はもつらしい。
>>90
経験者に聞いてるんだからそれじゃ答えになっとらんがな。
厚手の使ってるけど、見た目気になるからひと月くらいで交換するよ。
換気扇のタイプにもよるだろうし。
揚げ物しないけがウチのは吸い込み強いから、中も掃除しないと無理。
経験者に聞いてるんだからそれじゃ答えになっとらんがな。
厚手の使ってるけど、見た目気になるからひと月くらいで交換するよ。
換気扇のタイプにもよるだろうし。
揚げ物しないけがウチのは吸い込み強いから、中も掃除しないと無理。
>>89
以前、ダ○○○に頼みました。
不慣れな機種だったようで、取り付けがいい加減でした。
結局ダ○○○では、解決できず、
築1年だったことや、ＨＭとメーカーの計らいで、
無料で見てもらい、取り付け直しをしていただくことができました。
一般的な機種・構造なら慣れているのかもしれませんが、
もし最新機種や特殊な構造でしたら、
よく相談されてから、依頼されると良いと思います。
以前、ダ○○○に頼みました。
不慣れな機種だったようで、取り付けがいい加減でした。
結局ダ○○○では、解決できず、
築1年だったことや、ＨＭとメーカーの計らいで、
無料で見てもらい、取り付け直しをしていただくことができました。
一般的な機種・構造なら慣れているのかもしれませんが、
もし最新機種や特殊な構造でしたら、
よく相談されてから、依頼されると良いと思います。
栗と牛肉のパスタとか
栗と鶏肉の旨煮もおいしい。
栗と鶏肉の旨煮もおいしい。
チーズリゾットに、甘露煮の栗を細かく刻んで入れたら
おいしかったよ。
おいしかったよ。
サラダをシャキシャキにするには切った野菜を水に晒すだけでいいんですか？
>>98
レタスは50℃のお湯に２分つけるとシャキシャキです。
レタスは50℃のお湯に２分つけるとシャキシャキです。
えー
>>100
99はマジ。ガッテンでやってたんで
わたしも試してみたけど、しなしななレタスの葉が
ほんとにしゃきしゃきになってびっくりした。
レタスを丸ごとお湯につけてもいいし、食べる分だけ
ちぎってからお湯に浸してもいい。
99はマジ。ガッテンでやってたんで
わたしも試してみたけど、しなしななレタスの葉が
ほんとにしゃきしゃきになってびっくりした。
レタスを丸ごとお湯につけてもいいし、食べる分だけ
ちぎってからお湯に浸してもいい。
台所の水切りカゴの水受けに１０こ程の黒い粒がありました。
虫のフンかな？と思ったんですが、
ここ何年かコバエ以外見てないし、コバエも最近はみてないし・・・
カビか何かかな？
虫のフンかな？と思ったんですが、
ここ何年かコバエ以外見てないし、コバエも最近はみてないし・・・
カビか何かかな？
アイスティが好きで、自宅のティーサーバーで作って
冷蔵庫で冷やしてると、2時間くらいしたらミルクティみたいに濁ります。
味は別に変にはならないけど、どうしてでしょう。
冷蔵庫で冷やしてると、2時間くらいしたらミルクティみたいに濁ります。
味は別に変にはならないけど、どうしてでしょう。
すごく抽象的な質問ですが、料理が上達するのか不安です。
毎日、どたばたで、全て出来上がる頃には、一品目や二品目が冷めてしまっている始末…
うちは母が料理下手で相談もできず…
普段も、料理本を見てはｲﾒﾄﾚに励むのですが、この先が不安です…
彼がスポーツ選手なので、料理はちゃんとしなきゃいけないのに…
申し訳なくて、最近では料理の時間が本当に憂鬱で不安です。
こんな料理下手な私が、美味しい物を手軽に作れる日がくるのでしょうか…
毎日、どたばたで、全て出来上がる頃には、一品目や二品目が冷めてしまっている始末…
うちは母が料理下手で相談もできず…
普段も、料理本を見てはｲﾒﾄﾚに励むのですが、この先が不安です…
彼がスポーツ選手なので、料理はちゃんとしなきゃいけないのに…
申し訳なくて、最近では料理の時間が本当に憂鬱で不安です。
こんな料理下手な私が、美味しい物を手軽に作れる日がくるのでしょうか…
106 ：可愛い奥様：2008/09/12(金) 21:56:24 ID:A5X71Zgo0
>>105
「彼がスポーツ選手」って既婚？
独身だったら料理板できいたほうがいいと思う。
既婚だったらベターホームの料理教室行くと
効率的な作業の進め方を先生が解説してくれるので
普段の食事はそれを応用する。
「彼がスポーツ選手」って既婚？
独身だったら料理板できいたほうがいいと思う。
既婚だったらベターホームの料理教室行くと
効率的な作業の進め方を先生が解説してくれるので
普段の食事はそれを応用する。
>>107
名前の付いてる現象だったんですねーーー！
最初から水出し・・・サン・ティーにすれば濁らないのですか、ふむふむ。
明日からクリアなアイスティーを作れるよう頑張ります、
ありがとうございました！
名前の付いてる現象だったんですねーーー！
最初から水出し・・・サン・ティーにすれば濁らないのですか、ふむふむ。
明日からクリアなアイスティーを作れるよう頑張ります、
ありがとうございました！
109 ：可愛い奥様：2008/09/12(金) 22:29:24 ID:Xmp9jkXtO
味噌汁を煮干しでﾀﾞｼとってその後美味しく再利用できないですか？調べたのを作ってもまじい…
クリームダウン、茶葉をアールグレイにすればたいがい防げるよ。
ブルックスのディンブラ（ティーバッグの方）もなぜか濁らなかった。
ブルックスのディンブラ（ティーバッグの方）もなぜか濁らなかった。
111 ：可愛い奥様：2008/09/12(金) 22:43:18 ID:RR3VEXafO
>>108少しお湯を入れると綺麗な色に戻るよ
試してみてね
試してみてね
112 ：可愛い奥様：2008/09/13(土) 00:23:57 ID:YAMaUQoH0
すいません、急いでいるのであげさせてください。
明日、キャンプへ行きます。
夕飯にカレーを作る為、野菜を切って持っていきたいのですが、
じゃがいもって変色しますよね？
これを防ぐ為にはどうしたらいいのでしょうか。
湿らせたキッチンペーパーで包んでしまうというのは有効ですか？
よろしくお願いします。
明日、キャンプへ行きます。
夕飯にカレーを作る為、野菜を切って持っていきたいのですが、
じゃがいもって変色しますよね？
これを防ぐ為にはどうしたらいいのでしょうか。
湿らせたキッチンペーパーで包んでしまうというのは有効ですか？
よろしくお願いします。
>>112
さっとゆがいてから持っていったらどうか。
さっとゆがいてから持っていったらどうか。
ヴィシ奥？
キャンプ場で切って作ればいいじゃないかー。
キャンプでの醍醐味と言うか、それもまた楽しいと思うのだが。
カレーの具なんてさほど手間かからないんだし。
全っ然答えになってないが、あなたがヴィシ奥ならば
下手な事はせず現地で切る事をおすすめしたい。
キャンプでの醍醐味と言うか、それもまた楽しいと思うのだが。
カレーの具なんてさほど手間かからないんだし。
全っ然答えになってないが、あなたがヴィシ奥ならば
下手な事はせず現地で切る事をおすすめしたい。
116 ：可愛い奥様：2008/09/13(土) 00:47:00 ID:YAMaUQoH0
お察しの通りです（；；）
キャンプ２回目・乳児連れですので、現地ではできる限り何もしたくないのです。
（テントはるのに精一杯です。）
ゴミお持ち帰りのキャンプ場なので、無駄なゴミを出したくないというのもあります。
キャンプ２回目・乳児連れですので、現地ではできる限り何もしたくないのです。
（テントはるのに精一杯です。）
ゴミお持ち帰りのキャンプ場なので、無駄なゴミを出したくないというのもあります。
乳飲み子連れてテントでキャンプ……、よほどの訳ｱﾘなんだろうね。
で、ジャガイモ。直にラップしてレンジで加熱。
開かず冷まし、冷蔵庫→クーラーボックス。
これなら腐る心配は無いかと。
で、ジャガイモ。直にラップしてレンジで加熱。
開かず冷まし、冷蔵庫→クーラーボックス。
これなら腐る心配は無いかと。
やっぱりヴィシ奥なのかｗ
このあいだスーパーにいったら、カレー用っていって
じゃがいもとか玉ねぎとかを一口大にカットして真空パック風に
なったのを売ってたから（見た感じ中身は生だったけど）、
117さん方式をアレンジして一口大にカットしたのを
ジップロックに入れてレンジで加熱→ジップロックあけないまま冷まして
クーラーボックスとかはどうだろう。
やったことないから失敗したらごめんｗ
最悪、じゃがいも入れなくてもカレーはうまいから大丈夫www
このあいだスーパーにいったら、カレー用っていって
じゃがいもとか玉ねぎとかを一口大にカットして真空パック風に
なったのを売ってたから（見た感じ中身は生だったけど）、
117さん方式をアレンジして一口大にカットしたのを
ジップロックに入れてレンジで加熱→ジップロックあけないまま冷まして
クーラーボックスとかはどうだろう。
やったことないから失敗したらごめんｗ
最悪、じゃがいも入れなくてもカレーはうまいから大丈夫www
ヴィシ奥ってなんですか？
>>109
どうまずいかによるかなぁ。
生臭いならもう無理かも･･･。
味がなくてマズイならなんの出汁でもいいから追加するとか。
うちは特別な手間を掛けてないけど
(ハラワタと頭は取るけど)
煮干出汁の味噌汁が一番簡単だと思ってる。
普通に美味しいし、煮干もそのまま具として食べるので
取り除く手間もなくラクチン。
どうまずいかによるかなぁ。
生臭いならもう無理かも･･･。
味がなくてマズイならなんの出汁でもいいから追加するとか。
うちは特別な手間を掛けてないけど
(ハラワタと頭は取るけど)
煮干出汁の味噌汁が一番簡単だと思ってる。
普通に美味しいし、煮干もそのまま具として食べるので
取り除く手間もなくラクチン。
なんでヴィシ奥って分かったの？
奥様たち、すごい。
>>116
でんぷんを入れるとおいしいって伊藤家の食卓でやってたよ。
固いもちをすりおろすんだって。
じゃがいもの代わりにしてすりおろしてビニールに入れて持ってくのはどう？
奥様たち、すごい。
>>116
でんぷんを入れるとおいしいって伊藤家の食卓でやってたよ。
固いもちをすりおろすんだって。
じゃがいもの代わりにしてすりおろしてビニールに入れて持ってくのはどう？
>>116
レトルトカレーがいいと思います
レトルトカレーがいいと思います
>122
その餅をすりおろして入れるのは
シャバシャバなカレーにとろみをつける方法だったと思うけど
私はﾚﾝﾁﾝに一票だな
でもｶﾚｰに入れちゃうなら多少変色してもわからないんじゃないか？
その餅をすりおろして入れるのは
シャバシャバなカレーにとろみをつける方法だったと思うけど
私はﾚﾝﾁﾝに一票だな
でもｶﾚｰに入れちゃうなら多少変色してもわからないんじゃないか？
>>120
>>109は「味噌汁が不味いのでどうしたらいいか」という質問ではなく
「出汁とった後の煮干しを取り出して別の料理に再利用したいのだが、
自分で調べたレシピは不味かったので美味しいレシピ教えてください」
だと思うのだが…
(取り出さずに味噌汁の具として食べるって案は一番
手っ取り早くていいと思うけど)
>>109は「味噌汁が不味いのでどうしたらいいか」という質問ではなく
「出汁とった後の煮干しを取り出して別の料理に再利用したいのだが、
自分で調べたレシピは不味かったので美味しいレシピ教えてください」
だと思うのだが…
(取り出さずに味噌汁の具として食べるって案は一番
手っ取り早くていいと思うけど)
127 ：可愛い奥様：2008/09/13(土) 07:57:27 ID:YAMaUQoH0
>>116です。
皆さん、じゃがいもの変色について色々ありがとうございました。
子供が大好きなカレーなので、じゃがいも無しやレトルトの選択肢はなかったのです、すいません。
名古屋まで車で５分ほどですが、キャンプ場も東海地方です。
ありがとうございました！
皆さん、じゃがいもの変色について色々ありがとうございました。
子供が大好きなカレーなので、じゃがいも無しやレトルトの選択肢はなかったのです、すいません。
名古屋まで車で５分ほどですが、キャンプ場も東海地方です。
ありがとうございました！
128 ：可愛い奥様：2008/09/13(土) 08:10:41 ID:KxpfX3fs0
>>129
例の予言kwsk
例の予言kwsk
スレ違い
名古屋 予言 でググレカス
名古屋 予言 でググレカス
賞味期限が１年過ぎたしそ酢があるのですが、
飲んでも大丈夫？
飲んでも大丈夫？
酢だから大丈夫なんでは？
未開封なら飲んでみる。
未開封なら飲んでみる。
>>125
あぁ、やっぱりそうなのか。
最初そう思ったんだけど
最後まで読んだらなぜか違う解釈なってしまった。
相変わらず読解力ないな>自分
>>109
でもやっぱりそのまま具として食べちゃうのが
一番無駄と手間がないのは確か。
取った頭は取って置いて溜まったら
頭だけお茶パックに入れてまたそれでお味噌汁作ってる。
友達が頭も子供に食べさせようとしたんだけど
さすがに苦くてまずい･･･と言うので強制はしなくなったと聞いたので
私も頭は出汁をとった後は捨てている。
あぁ、やっぱりそうなのか。
最初そう思ったんだけど
最後まで読んだらなぜか違う解釈なってしまった。
相変わらず読解力ないな>自分
>>109
でもやっぱりそのまま具として食べちゃうのが
一番無駄と手間がないのは確か。
取った頭は取って置いて溜まったら
頭だけお茶パックに入れてまたそれでお味噌汁作ってる。
友達が頭も子供に食べさせようとしたんだけど
さすがに苦くてまずい･･･と言うので強制はしなくなったと聞いたので
私も頭は出汁をとった後は捨てている。
サトイモなのですが、昨日スーパーで買ったもの（黒いトレイにラップ）に
白いカビらしきものがついていました。
普段はビニールに入った小ぶりのものを買っていて、大振りのは今回初めて買ったのですが、
ひょっとしてサトイモって皮の毛のところにカビ状のものがついたりするのが普通でしょうか。
皮を剥けば問題なく食べれるような気もするものの、胞子飛んだりしたらいやだなーと
ビニールに入れて冷蔵庫に置いてます。
白いカビらしきものがついていました。
普段はビニールに入った小ぶりのものを買っていて、大振りのは今回初めて買ったのですが、
ひょっとしてサトイモって皮の毛のところにカビ状のものがついたりするのが普通でしょうか。
皮を剥けば問題なく食べれるような気もするものの、胞子飛んだりしたらいやだなーと
ビニールに入れて冷蔵庫に置いてます。
今晩、グリルで20分ほど、鶏肉を焼いていました。焼きながら、何か変な臭いがするなと思いながらも、他の調理をしていました。
出来上がって見てみると、電子レンジの部分に何か紙が落ちていました。ギョッとして紙を取り出してみると、真っ黒の紙が・・・裏は何かビニールっぽいものが融けていて、レンジにも少しこ張り付いています。
鶏肉は捨てました。
キッチンのビニール臭さは消えましたが、まだレンジにビニールがくっついています。
このオーブンレンジ、ビニールをふき取れば、大丈夫でしょうか？
健康被害が心配です。
家事苦手でなおかつ神経質なもので、どうしよう・・・と、かなりブルーです。
出来上がって見てみると、電子レンジの部分に何か紙が落ちていました。ギョッとして紙を取り出してみると、真っ黒の紙が・・・裏は何かビニールっぽいものが融けていて、レンジにも少しこ張り付いています。
鶏肉は捨てました。
キッチンのビニール臭さは消えましたが、まだレンジにビニールがくっついています。
このオーブンレンジ、ビニールをふき取れば、大丈夫でしょうか？
健康被害が心配です。
家事苦手でなおかつ神経質なもので、どうしよう・・・と、かなりブルーです。
>>136
サトイモは土の中で育つでしょ
土のなかにはカビの菌がわんさかいるわけで。
ジャガイモでも玉ねぎでもそうだけど、あれは結構乾燥させてるから見えないだけでカビの胞子はついてる。
サトイモはパックされてるから、パックの中の湿度が上がって
見えるレベルまで菌が繁殖しただけ。
そもそも完全無菌の野菜なんぞない。
本体が腐ってやわらかくなったりしてなければ、普通に食べて大丈夫。
>>137
大丈夫。
まずビニールを除去して、なるべく戸を開けておいて臭いを発散させるべし。
サトイモは土の中で育つでしょ
土のなかにはカビの菌がわんさかいるわけで。
ジャガイモでも玉ねぎでもそうだけど、あれは結構乾燥させてるから見えないだけでカビの胞子はついてる。
サトイモはパックされてるから、パックの中の湿度が上がって
見えるレベルまで菌が繁殖しただけ。
そもそも完全無菌の野菜なんぞない。
本体が腐ってやわらかくなったりしてなければ、普通に食べて大丈夫。
>>137
大丈夫。
まずビニールを除去して、なるべく戸を開けておいて臭いを発散させるべし。
>>137
綺麗にふき取ってしまえば大丈夫じゃないかなぁ？
でも何でビニールが入ってたの？？
私はハサミをオーブンで焼いてしまったことあるよ。
全然気づかなくてケーキ焼いて、ずいぶん経ってから気づいたの。
そのハサミ、持ち手の部分がプラスチックだったので溶けてた。
全く臭いとかしなかったし、オーブンにも何もついてなかったけど、我ながらびっくりだった。
たぶんトレイからはみ出たオーブンシートを切ってそのままオーブンに置き忘れたんだと思うんだけど。
綺麗にふき取ってしまえば大丈夫じゃないかなぁ？
でも何でビニールが入ってたの？？
私はハサミをオーブンで焼いてしまったことあるよ。
全然気づかなくてケーキ焼いて、ずいぶん経ってから気づいたの。
そのハサミ、持ち手の部分がプラスチックだったので溶けてた。
全く臭いとかしなかったし、オーブンにも何もついてなかったけど、我ながらびっくりだった。
たぶんトレイからはみ出たオーブンシートを切ってそのままオーブンに置き忘れたんだと思うんだけど。
はさみ焼きかぁ
>>138
なるほど～。
言われてみれば納得です。白いのがカビじゃなくてサトイモならついてて当然のもの？？
とかいろいろ考えてましたｗ
身自体はしっかりしてるので、心置きなく食すことにします。どうもありがとう。
なるほど～。
言われてみれば納得です。白いのがカビじゃなくてサトイモならついてて当然のもの？？
とかいろいろ考えてましたｗ
身自体はしっかりしてるので、心置きなく食すことにします。どうもありがとう。
142 ：可愛い奥様：2008/09/13(土) 21:52:53 ID:218P4kxa0
お土産で 鯵の焼き干しというものをいただきました。
しかし、どうやって使っていいのか分からないので、誰か教えて～。
しかし、どうやって使っていいのか分からないので、誰か教えて～。
>>138
ありがとうございます。無知なので焦ってしまって・・・買ったばかりのオーブンレンジなんですが捨てなきゃいけないのかなぁ。。と心配していました。
>>139
ありがとうございます。
ビニールつき紙は、たぶんインスタント食品の容器の蓋（？）みたいなものだと思います。
義母が容器だけ取って、蓋はそのまま置いていたのだと思います。
今度からオーブン・グリル使う時は、中をよく確かめてから・・・と肝に銘じました。
ありがとうございます。無知なので焦ってしまって・・・買ったばかりのオーブンレンジなんですが捨てなきゃいけないのかなぁ。。と心配していました。
>>139
ありがとうございます。
ビニールつき紙は、たぶんインスタント食品の容器の蓋（？）みたいなものだと思います。
義母が容器だけ取って、蓋はそのまま置いていたのだと思います。
今度からオーブン・グリル使う時は、中をよく確かめてから・・・と肝に銘じました。
>>88ですが、栗の食べ方いろいろありがとうございました。この先まだまだもらいそう、今年の豊作。
しまいには、「また栗ご飯かぁ・・・・」って顔されるので、今年は>>96さんや>>128さんのお薦め
洋食メニューもやってみます。
甘露煮のほうはさっそく今日>>97さんのやってみます。
・・・ばくぜんと、栗ってチーズと合うのかなーっと思いました。
しまいには、「また栗ご飯かぁ・・・・」って顔されるので、今年は>>96さんや>>128さんのお薦め
洋食メニューもやってみます。
甘露煮のほうはさっそく今日>>97さんのやってみます。
・・・ばくぜんと、栗ってチーズと合うのかなーっと思いました。
鍋の内側にビニール貼りつかせた。
取れないのでそのまま使ってます。
取れないのでそのまま使ってます。
146 ：可愛い奥様：2008/09/14(日) 15:13:03 ID:sek8GzEAO
【食品】「味噌煮込みに小松菜を入れない様に」厚労省が通達。赤味噌の成分と反応して炎上の恐れあり
http://namidame.2ch.net/test/read.cgi/yasai/1219844458/
http://namidame.2ch.net/test/read.cgi/yasai/1219844458/
合皮のソファー（クリーム色）にボールペンで落書きされてしまいました。
除光液、石鹸、メイク落としなどで拭いてみたのですが、ほとんど消えません。
他になにかいい方法ないでしょうか？
除光液、石鹸、メイク落としなどで拭いてみたのですが、ほとんど消えません。
他になにかいい方法ないでしょうか？
>>148
バナナの皮の内側は？
バナナの皮の内側は？
ごめんバナナはつや出しだった
みかんの皮は？あとメラミンスポンジ
みかんの皮は？あとメラミンスポンジ
ボールペンは今は油性と水性があるけど、どっちかによって対処が全然違う。
除光液は油性には良いかもしれないけど合皮には×
石けんも水性には良いかもしれないけど油性に×
メイク落としではどっちも×ではないだろうか。
なので、油性だと住宅洗剤（洗剤革命みたいなのとかオレンジの皮みたいなの）
水性だとお湯とかスチーム系だと思うんだけどな・・
除光液は油性には良いかもしれないけど合皮には×
石けんも水性には良いかもしれないけど油性に×
メイク落としではどっちも×ではないだろうか。
なので、油性だと住宅洗剤（洗剤革命みたいなのとかオレンジの皮みたいなの）
水性だとお湯とかスチーム系だと思うんだけどな・・
ボールペンならマジックリンで落ちると思う。
合皮なら二度拭きしてからカラ拭きしとけば問題ないかと
合皮なら二度拭きしてからカラ拭きしとけば問題ないかと
換気扇のフィルターなんですが
引っ越しして４年間、一度も掃除したことがありません
よく売ってる汚れ防止のカバーもかけなかったので、ほんとに
アミの目にびっしり油よごれがついてて、とてもとれそうな気がしません・・・
金欠なので、プロにやってもらわないで自分できれいにしたいんですが
ここまできたらもう無理でしょうか？
誰か知ってる人教えてください。お願いします・・・
引っ越しして４年間、一度も掃除したことがありません
よく売ってる汚れ防止のカバーもかけなかったので、ほんとに
アミの目にびっしり油よごれがついてて、とてもとれそうな気がしません・・・
金欠なので、プロにやってもらわないで自分できれいにしたいんですが
ここまできたらもう無理でしょうか？
誰か知ってる人教えてください。お願いします・・・
>>156
その程度、重曹使うとキレイになるよ。
台所のシンクに大きなポリ袋を敷き詰める
↓
外したカバーを入れる
↓
重曹をこれでもかっと振り掛ける
↓
熱湯をたっぷり注ぐ（ここが重要！水じゃダメ）
↓
じゅわじゅわ泡がでるので、そのまま放置
↓
手をいれても火傷しないくらいにお湯が冷めたら、ごしごしこする。
その程度、重曹使うとキレイになるよ。
台所のシンクに大きなポリ袋を敷き詰める
↓
外したカバーを入れる
↓
重曹をこれでもかっと振り掛ける
↓
熱湯をたっぷり注ぐ（ここが重要！水じゃダメ）
↓
じゅわじゅわ泡がでるので、そのまま放置
↓
手をいれても火傷しないくらいにお湯が冷めたら、ごしごしこする。
うちのは157方式でやったら、表面の黒いフッ素加工(？違うかも)だかなんかが
ポロポロ剥げて白い地が見えて大後悔した。
数年前の話だけど、この話をどっかの板に書いたら
同じ経験をした人がけっこういたんで、素材によっては注意が必要。
ポロポロ剥げて白い地が見えて大後悔した。
数年前の話だけど、この話をどっかの板に書いたら
同じ経験をした人がけっこういたんで、素材によっては注意が必要。
>157,158
レスありがとうございます。
重曹ってよく話題になるけど、まだ一度も使ったことないんですよね。
こんなひどい油汚れでも落ちるのですか？びっくり。
熱湯がポイントなんですね。わかりました。
もうワクワクしてきたので、今すぐ重曹買いに行ってきます。
あと、素材はステンレスなので、はげる心配はなさそうです。
ありがとうございました。
レスありがとうございます。
重曹ってよく話題になるけど、まだ一度も使ったことないんですよね。
こんなひどい油汚れでも落ちるのですか？びっくり。
熱湯がポイントなんですね。わかりました。
もうワクワクしてきたので、今すぐ重曹買いに行ってきます。
あと、素材はステンレスなので、はげる心配はなさそうです。
ありがとうございました。
質問です。蕎麦は炭水化物になるんですか？
思いっきりなります。
>>148
消しゴムか、砂消しゴム。
消しゴムか、砂消しゴム。
お弁当のおかずにニラ玉などニラ料理ってアリですか？
換気扇のフィルターにカバーはかけてるんですが、中も汚れますよね？
中はどうやって掃除してますか？
ちょこっと拭くだけでいいのでしょうか。
ちなみに、まだ２ヶ月くらいしか使っていない状態です。
焼肉屋さんとかもそうだけど、換気扇の奥から外にかけての汚れって
掃除できないですよね。
特厚のカバーに変えたほうがいいかな。
>>163
ニラまんじゅうとか入れてる人もいるし、ニンニクと違ってニラくらいならいいのでは？
中はどうやって掃除してますか？
ちょこっと拭くだけでいいのでしょうか。
ちなみに、まだ２ヶ月くらいしか使っていない状態です。
焼肉屋さんとかもそうだけど、換気扇の奥から外にかけての汚れって
掃除できないですよね。
特厚のカバーに変えたほうがいいかな。
>>163
ニラまんじゅうとか入れてる人もいるし、ニンニクと違ってニラくらいならいいのでは？
>>164
掃除の仕方はググれば写真付でいくらでも見れるよ
掃除の仕方はググれば写真付でいくらでも見れるよ
旦那が滅茶苦茶体を使う仕事で、元々痩せやすい体質もありガリガリになってきました。
肉がつきやすく、健康にも害なく毎日食べれるような物って何かないですかね…
毎日献立に悩んでいます…ちなみに好き嫌いが多く、納豆、マヨ、ケチャップ、ソース、
温かいトマトは食べれないのでそれ以外でお願いします。
朝はおむすび１個、昼食堂なので夜メインです。
肉がつきやすく、健康にも害なく毎日食べれるような物って何かないですかね…
毎日献立に悩んでいます…ちなみに好き嫌いが多く、納豆、マヨ、ケチャップ、ソース、
温かいトマトは食べれないのでそれ以外でお願いします。
朝はおむすび１個、昼食堂なので夜メインです。
昔やってた伊藤家の食卓で
サインペンはかゆみ止めの液を塗ると消えるんだっけ
なんかそんなのあったような
サインペンはかゆみ止めの液を塗ると消えるんだっけ
なんかそんなのあったような
>>167
希望のアドバイスとは違うんだろうけど、
食事だけで追いつかないなら、プロテインでも飲んでもらったらどうよ
自分が運動量の激しい仕事してた頃は、ビックリするくらい高カロリー食
（でもジャンクフードは気持ち悪くなるので駄目で、手作り洋食か中華系）
ばっかり食べても体脂肪がどんどん減るんで、プロテイン飲んで体力維持してました
希望のアドバイスとは違うんだろうけど、
食事だけで追いつかないなら、プロテインでも飲んでもらったらどうよ
自分が運動量の激しい仕事してた頃は、ビックリするくらい高カロリー食
（でもジャンクフードは気持ち悪くなるので駄目で、手作り洋食か中華系）
ばっかり食べても体脂肪がどんどん減るんで、プロテイン飲んで体力維持してました
170 ：可愛い奥様：2008/09/16(火) 09:19:56 ID:XskufIqd0
>>167
野球やってる子どもの食事ですが、参考になれば。
消費エネルギーの多くをタンパク質で摂取してしまうと
腎臓に負担がかかるから、エネルギーは炭水化物と油脂で補うのが基本。
プロテインスコアは鶏肉が高いけれど、もも肉のほうが鉄分などが豊富で、
脂肪も多いからもも肉をソテーや唐揚げなど手を替え品を替え料理。
豚肉がビタミンB群豊富でサプリメントで摂取するより体に
とどまりやすいから、疲労回復に役立つ。
胃腸の栄養の吸収が悪いのなら、にんじんなどはポタージュにすると
栄養素の吸収率が最高になるので、ポタージュを作る回数を多めに。
生クリームにカロチンなどが溶け込む。
まとめ食いができない人は
カロリーメイトのような高カロリー食品を乗ずに利用して、
油分のあるものを間食してカロリー不足を予防。
野球やってる子どもの食事ですが、参考になれば。
消費エネルギーの多くをタンパク質で摂取してしまうと
腎臓に負担がかかるから、エネルギーは炭水化物と油脂で補うのが基本。
プロテインスコアは鶏肉が高いけれど、もも肉のほうが鉄分などが豊富で、
脂肪も多いからもも肉をソテーや唐揚げなど手を替え品を替え料理。
豚肉がビタミンB群豊富でサプリメントで摂取するより体に
とどまりやすいから、疲労回復に役立つ。
胃腸の栄養の吸収が悪いのなら、にんじんなどはポタージュにすると
栄養素の吸収率が最高になるので、ポタージュを作る回数を多めに。
生クリームにカロチンなどが溶け込む。
まとめ食いができない人は
カロリーメイトのような高カロリー食品を乗ずに利用して、
油分のあるものを間食してカロリー不足を予防。
ある本のカレーレシピでフィッシュマサラを作ろうと思うのですが、
スパイスはアジョワン、クミンシード、コリアンダー、チリペッパーのみで
あとは玉ねぎをペーストにしたものがベースでそれをココナッツミルク、ヨーグルト
でのばすというもの。
カレー粉が入らないので味の検討がつかないのですがカレーになるの
でしょうか？
スパイスはアジョワン、クミンシード、コリアンダー、チリペッパーのみで
あとは玉ねぎをペーストにしたものがベースでそれをココナッツミルク、ヨーグルト
でのばすというもの。
カレー粉が入らないので味の検討がつかないのですがカレーになるの
でしょうか？
すき焼きを作るのにしょうゆ、日本酒、砂糖のみで
すき焼きのタレが入らないのですけど、これはすき焼きですか？
聞かれたようなもんじゃないの？インド人もびっくり。
すき焼きのタレが入らないのですけど、これはすき焼きですか？
聞かれたようなもんじゃないの？インド人もびっくり。
カレー粉って、いろんなスパイスを混ぜたものだからね
>>169
プロテイン美味しいのはあるんですかね？買い物行った時に見てみます。
>>170
レシピ板にスレありました。参考になりますね。助かります。
>>171
にんじんポタージュ作ります！たんぱく質が腎臓によくないとは…
良い事聞きました。皆さんありがとうございます。
プロテイン美味しいのはあるんですかね？買い物行った時に見てみます。
>>170
レシピ板にスレありました。参考になりますね。助かります。
>>171
にんじんポタージュ作ります！たんぱく質が腎臓によくないとは…
良い事聞きました。皆さんありがとうございます。
177 ：可愛い奥様：2008/09/16(火) 11:16:28 ID:OaJ9A4VxO
カレーはカレー板へ行ってくれんか？スパイスの話はあっちの方が詳しくてｲｲﾖ。今更聞けない内容でもないよw
ごめんね、>>177
でもジワジワくるｗｗ吹いたｗ
でもジワジワくるｗｗ吹いたｗ
>>174の3行目がわからん
Wikiより
カレー粉
カレー粉カレー粉は、ミックススパイスの一種。
インド発祥ではなく、18世紀後半のイギリスで発明され、
同じころクロス・アンド・ブラックウェル（C&B）社によってはじめて商品化されたと考えられている
現在は複数のメーカーから各種のカレー粉が発売されているが、基本的にはC&B社のカレー粉に倣ったもの
Wikiに加筆して
味はおもにクミン、コリアンダーで、色はターメリック、サフラン、パプリカで
つけられている。
色はターメリックで
カレー粉
カレー粉カレー粉は、ミックススパイスの一種。
インド発祥ではなく、18世紀後半のイギリスで発明され、
同じころクロス・アンド・ブラックウェル（C&B）社によってはじめて商品化されたと考えられている
現在は複数のメーカーから各種のカレー粉が発売されているが、基本的にはC&B社のカレー粉に倣ったもの
Wikiに加筆して
味はおもにクミン、コリアンダーで、色はターメリック、サフラン、パプリカで
つけられている。
色はターメリックで
172です。
いわゆるカレー味というもののメイン味になってるスパイスは何なのか
わからなかったので、クミンシード、アジョワン、チリペッパー、コリアンダー
だけで味がビシっと決まるのか疑問だったのですが、なんか頓珍漢な
質問だったみたいですみません。
とりあえずレシピ通り作ってみます。
ありがとう。
いわゆるカレー味というもののメイン味になってるスパイスは何なのか
わからなかったので、クミンシード、アジョワン、チリペッパー、コリアンダー
だけで味がビシっと決まるのか疑問だったのですが、なんか頓珍漢な
質問だったみたいですみません。
とりあえずレシピ通り作ってみます。
ありがとう。
172です。
誰にも聞かれてないけど作った感想。
レシピ通りに作ってみたもののやはりなんともぼやけた味に。
スパイスは効いてるけど、味がないというか。
塩少々とカレー粉を足してみたらそれなりにまとまった味になりました。
誰にも聞かれてないけど作った感想。
レシピ通りに作ってみたもののやはりなんともぼやけた味に。
スパイスは効いてるけど、味がないというか。
塩少々とカレー粉を足してみたらそれなりにまとまった味になりました。
メカジキじゃ出汁も期待できないからボケそう
キャベツの重ね煮なんですが
参考 ttp://www.momoya.co.jp/recipe/index.php?submit30=1&recipe=176
弱火にしても、キャベツの間から肉が出てきてしまいます
簡単料理らしいのですが、肉が出てこない方法を教えて下さい
参考 ttp://www.momoya.co.jp/recipe/index.php?submit30=1&recipe=176
弱火にしても、キャベツの間から肉が出てきてしまいます
簡単料理らしいのですが、肉が出てこない方法を教えて下さい
>>192
鍋の大きさに合わせてキャベツを敷き詰めること。
端は１㎝くらいキャベツが立ち上がるように。
肉はキャベツに貼り付けるように。
キャベツが平らに敷き詰められないときは適当に切り目を入れて、平らに敷き詰める。
そんなところでしょうか。
テフロンの鍋のほうが失敗は少ないです。
焦げるととても悲しい味になります（先日失敗しましたorz.)
水分が少ないとこげやすいみたいです。
がんばってください。
鍋の大きさに合わせてキャベツを敷き詰めること。
端は１㎝くらいキャベツが立ち上がるように。
肉はキャベツに貼り付けるように。
キャベツが平らに敷き詰められないときは適当に切り目を入れて、平らに敷き詰める。
そんなところでしょうか。
テフロンの鍋のほうが失敗は少ないです。
焦げるととても悲しい味になります（先日失敗しましたorz.)
水分が少ないとこげやすいみたいです。
がんばってください。
>>193
大きめの鍋で作ろうと思って、１㎝以上幅がありました・・ダメだこりゃ
キャベツをチンしてしならせ、肉がこぼれないように気持ち巻き込み気味で
ぎゅうぎゅうに押してみたんですがダメでした
鍋の方がいいんですね。ありがとうございました
大きめの鍋で作ろうと思って、１㎝以上幅がありました・・ダメだこりゃ
キャベツをチンしてしならせ、肉がこぼれないように気持ち巻き込み気味で
ぎゅうぎゅうに押してみたんですがダメでした
鍋の方がいいんですね。ありがとうございました
>>194
そのレシピは初めてみたけど、うちで作る時は、小振りのパンチングボウルをかぶせてからフタしてる。
ドーム状に作るから都合がよいってのも有るけど。
ちなみに土鍋で作ってます。
綺麗とは言え、ボウル入れて調理に抵抗あるなら無理にお勧めしません。
そのレシピは初めてみたけど、うちで作る時は、小振りのパンチングボウルをかぶせてからフタしてる。
ドーム状に作るから都合がよいってのも有るけど。
ちなみに土鍋で作ってます。
綺麗とは言え、ボウル入れて調理に抵抗あるなら無理にお勧めしません。
前スレ以前で既出だったらすみません。
お弁当用に明日の朝炊けるようタイマーをセットしようと思って、米を研ぎました。
しかし研いだ後でお弁当不要とのことなのでできれば朝に炊きたくありません。
（朝ご飯で食べるだけなら、3合研いだうちの1合分も減らず大量に余るから）
「米 浸水時間」でググって、浸水時間が長すぎることはよくないのは分かり
水揚げしてみたのですが、この状態で冷蔵庫に保管して
夜（夕方）またさっと洗って水張ったら普通に炊けますか？
お弁当用に明日の朝炊けるようタイマーをセットしようと思って、米を研ぎました。
しかし研いだ後でお弁当不要とのことなのでできれば朝に炊きたくありません。
（朝ご飯で食べるだけなら、3合研いだうちの1合分も減らず大量に余るから）
「米 浸水時間」でググって、浸水時間が長すぎることはよくないのは分かり
水揚げしてみたのですが、この状態で冷蔵庫に保管して
夜（夕方）またさっと洗って水張ったら普通に炊けますか？
>>196
普通に炊けます。
普通に炊けます。
199 ：可愛い奥様：2008/09/17(水) 00:24:22 ID:XpCTXb8a0
明日の夕飯までにおしえてください。
今晩、ナスをレンジで２分加熱してその後キムチも足して更にレンジで加熱、
調味料として味ポン（大２）とごま油（大１）・生姜をかけたものをつくりました。
ナスだけ食べてしまい、キムチがかなり余ってしまったのですが、
加熱して味付けしたキムチの再利用ってないのでしょうか？
もし何かにアレンジできるのならお願いします。
今晩、ナスをレンジで２分加熱してその後キムチも足して更にレンジで加熱、
調味料として味ポン（大２）とごま油（大１）・生姜をかけたものをつくりました。
ナスだけ食べてしまい、キムチがかなり余ってしまったのですが、
加熱して味付けしたキムチの再利用ってないのでしょうか？
もし何かにアレンジできるのならお願いします。
>>199
豚キムチとかキムチチャーハンとか。風味は変わってそうだけどその調味料なら何にでも使えるんじゃないかな？
豚キムチとかキムチチャーハンとか。風味は変わってそうだけどその調味料なら何にでも使えるんじゃないかな？
豚肉と炒めて豚キムチ
豚汁に投入
卵でまとめてもおいしそうだしそのまま食べてもいいし
普通にキムチとして調理できそうだ
普通にキムチとして調理できそうだ
あつあつご飯にかけて、お昼ご飯にすれば？
単品で充分うまそう。
単品で充分うまそう。
205 ：可愛い奥様：2008/09/17(水) 13:07:01 ID:XpCTXb8a0
キムチです。
色々なご意見、ありがとうございました。
私がキムチ食べられないので困っていたのです。
そのまま「キムチ」として調理していいのですね、ありがとうございました！
色々なご意見、ありがとうございました。
私がキムチ食べられないので困っていたのです。
そのまま「キムチ」として調理していいのですね、ありがとうございました！
206 ：可愛い奥様：2008/09/17(水) 13:11:35 ID:uw4YQ73jO
義母から大量に栗をもらいました。
三分の一程茹でて食べてみたのですが全く甘みがなく美味しくありません。
甘くない栗を美味しく食べる方法を教えてください。
三分の一程茹でて食べてみたのですが全く甘みがなく美味しくありません。
甘くない栗を美味しく食べる方法を教えてください。
>>206
鶏と煮る。グラタンに入れる。ポタージュにする。渋皮煮にする。
別スレでも書いたんだけど、個人的には牛乳で煮るのが好き。
甘みが足りなかったら少し砂糖いれて牛乳の水分がなくなるぐらいまで
煮詰める。
そのまま食べるのも美味しいし潰してペーストにしても美味しい。
鶏と煮る。グラタンに入れる。ポタージュにする。渋皮煮にする。
別スレでも書いたんだけど、個人的には牛乳で煮るのが好き。
甘みが足りなかったら少し砂糖いれて牛乳の水分がなくなるぐらいまで
煮詰める。
そのまま食べるのも美味しいし潰してペーストにしても美味しい。
>>209の背後に『もったいないオバケ』が降臨しますように。
横からｽﾏﾝ
鶏と栗を煮るのはしょうゆ味でおｋ？
鶏と栗を煮るのはしょうゆ味でおｋ？
213 ：206：2008/09/17(水) 19:35:57 ID:uw4YQ73jO
栗レシピを聞いたものです。
栗を茹でて食べる以外したことがないので教えてください。
栗を料理に使うときは茹でてから皮を剥いて使うのですか？
それとも生のまま皮を剥くのでしょうか？
栗を茹でて食べる以外したことがないので教えてください。
栗を料理に使うときは茹でてから皮を剥いて使うのですか？
それとも生のまま皮を剥くのでしょうか？
>>213
炒め煮に使う時は、皮、渋皮をむいて水に漬けてアクを抜いてます
炒め煮に使う時は、皮、渋皮をむいて水に漬けてアクを抜いてます
ガスのグリルなんですが、片面焼きです。
今日サンマを焼いたんですが、ひっくり返すときに、横の壁のような場所についてしまい
必要以上に中が汚れてしまいました。
うまくひっくり返す方法はありますか？
何かおすすめのひっくり返すマシーンなどあれば、教えてください。
今日サンマを焼いたんですが、ひっくり返すときに、横の壁のような場所についてしまい
必要以上に中が汚れてしまいました。
うまくひっくり返す方法はありますか？
何かおすすめのひっくり返すマシーンなどあれば、教えてください。
私は右手に箸左手にフライ返しです
以前、裏技でグリルの網部分にお酢を塗っておくと魚がくっつかないって
やってたよ。
やってたよ。
>>218
使ったことないけどﾏｼｰﾝ的なもの
ttp://k-tai.impress.co.jp/cda/article/todays_goods/30662.html
ttp://www.save-ind.co.jp/k-hashiirazu.html
焼き網に>>221さんの言うようにお酢かサラダ油塗って置くのと
魚を焼く前に十分網を加熱しておく事とくっつきにくいよ。
使ったことないけどﾏｼｰﾝ的なもの
ttp://k-tai.impress.co.jp/cda/article/todays_goods/30662.html
ttp://www.save-ind.co.jp/k-hashiirazu.html
焼き網に>>221さんの言うようにお酢かサラダ油塗って置くのと
魚を焼く前に十分網を加熱しておく事とくっつきにくいよ。
私も220さん方式
秋刀魚だけでなくハンバーグでも何でもスッときれいに返せる
秋刀魚だけでなくハンバーグでも何でもスッときれいに返せる
一階が飲食店のマンションに住んでいます。
Ｇは覚悟していたのですが、入居時からホウ酸ダンゴのおかげか室内では
一度も遭遇せずで安心していたら
ベランダに出やがりました（(；ﾟДﾟ)ｶﾞｸｶﾞｸﾌﾞﾙﾌﾞﾙ
外からの進入を防ぐ手立てはないものでしょうか？
スレチだったら誘導お願いします。
Ｇは覚悟していたのですが、入居時からホウ酸ダンゴのおかげか室内では
一度も遭遇せずで安心していたら
ベランダに出やがりました（(；ﾟДﾟ)ｶﾞｸｶﾞｸﾌﾞﾙﾌﾞﾙ
外からの進入を防ぐ手立てはないものでしょうか？
スレチだったら誘導お願いします。
>>218
壁に張り付いたサンマを想像したらﾜﾗﾀ
リンナイのガスコンロにこんな物がついていました
http://www.rinnai-style.jp/front/U_KBSearchTop.do?shopId=RinnaiDirect&pageFlag=buhinDetail&buhinCode=072-442-000
ボロコンロからの買い替えだったのでコンロの性能にも感動しましたが
一番感動したのはこの取っ手でした
壁に張り付いたサンマを想像したらﾜﾗﾀ
リンナイのガスコンロにこんな物がついていました
http://www.rinnai-style.jp/front/U_KBSearchTop.do?shopId=RinnaiDirect&pageFlag=buhinDetail&buhinCode=072-442-000
ボロコンロからの買い替えだったのでコンロの性能にも感動しましたが
一番感動したのはこの取っ手でした
>>226
とっても便利ｗｗ
とっても便利ｗｗ
>>227
誰がうま(ry
誰がうま(ry
質問もさせていただきまし
鯖の味噌煮、煮汁にとろみがつけられません
いつもサラサラになってしまうので余計に味噌を入れてみたり
煮過ぎたりしてしまいます。コツなど伝授してください
今から作るので即レスが助かるのですが
ｳﾞｨｼ奥ではありませんｗ
鯖の味噌煮、煮汁にとろみがつけられません
いつもサラサラになってしまうので余計に味噌を入れてみたり
煮過ぎたりしてしまいます。コツなど伝授してください
今から作るので即レスが助かるのですが
ｳﾞｨｼ奥ではありませんｗ
昨夜から子供（3歳）が高熱を出し
病院で血液検査をしたところ、今回の熱とは関係ないのですが
鉄分の値がかなり低くでました。
基準値６５～１５７のところ５しかありませんでした。
先月末に手足口病で口内炎がひどく一週間ほどまともな食事ができず
完治してからも食べる行為が怖いようで
この3週間、おかしや果物くらいしか食べず、
一日２～３食、しかもむりやりご飯一口やパン一口の
炭水化物ばかりの食生活が原因のようです。
鉄剤は処方されず、食事から取るようにとのことだったのですが
レバーや小松菜など健康時でも拒否しそうな食材ばかりで
3歳児が好んで食べられそうな
鉄たっぷりの献立や食材のアイデアありませんか？
ググったなかでいけそうな食材はヒジキ、アサリ、大豆くらいです。
毎回の食事に出せるサプリ感覚のオカズがあれば助かります。
病院で血液検査をしたところ、今回の熱とは関係ないのですが
鉄分の値がかなり低くでました。
基準値６５～１５７のところ５しかありませんでした。
先月末に手足口病で口内炎がひどく一週間ほどまともな食事ができず
完治してからも食べる行為が怖いようで
この3週間、おかしや果物くらいしか食べず、
一日２～３食、しかもむりやりご飯一口やパン一口の
炭水化物ばかりの食生活が原因のようです。
鉄剤は処方されず、食事から取るようにとのことだったのですが
レバーや小松菜など健康時でも拒否しそうな食材ばかりで
3歳児が好んで食べられそうな
鉄たっぷりの献立や食材のアイデアありませんか？
ググったなかでいけそうな食材はヒジキ、アサリ、大豆くらいです。
毎回の食事に出せるサプリ感覚のオカズがあれば助かります。
つ育児
ミキプルーン？
干しぶどう食わせとけ
235 ：可愛い奥様：2008/09/18(木) 19:46:23 ID:SAAXx5VPO
オムレツとか肉団子やハンバーグ、チャーハン…
何かに混ぜて正体を隠す
何かに混ぜて正体を隠す
鉄欠乏製貧血の食事療法の指導すらしてくれないような病院なんてやめれ。
>>231
子供いないから微妙かもしれんが、レバー入り肉味噌とか
あと小学校の給食で良く出たのが、レバー入りミートソース
自分レバー平気だけどクラスでもわりと好評だった覚えがある
もう育児板に移動しちゃったかな
子供いないから微妙かもしれんが、レバー入り肉味噌とか
あと小学校の給食で良く出たのが、レバー入りミートソース
自分レバー平気だけどクラスでもわりと好評だった覚えがある
もう育児板に移動しちゃったかな
>>238
鉄は食材の含有量の問題だけじゃなく吸収率の問題もあるから、
本気で食事療法の相談がしたいなら、身体・健康板とか移動場所はあると思うよ。
なんとなく健康に気をつけたい、というレベルならともかく、
異常値を示している数値を改善させたいという時点で、「今更聞けない家事・料理」の範疇じゃないでしょう。
鉄は食材の含有量の問題だけじゃなく吸収率の問題もあるから、
本気で食事療法の相談がしたいなら、身体・健康板とか移動場所はあると思うよ。
なんとなく健康に気をつけたい、というレベルならともかく、
異常値を示している数値を改善させたいという時点で、「今更聞けない家事・料理」の範疇じゃないでしょう。
>>231
うちのコも鉄が足りないと言われたことがあって、
栄養士さんに相談したら、豆乳をすすめられたよ。
納豆も食べてくれたので助かった。
でも、
>この3週間、おかしや果物くらいしか食べず、
って鉄だけの問題じゃないよね…。育児版で解決法見つかると良いですね。
うちのコも鉄が足りないと言われたことがあって、
栄養士さんに相談したら、豆乳をすすめられたよ。
納豆も食べてくれたので助かった。
でも、
>この3週間、おかしや果物くらいしか食べず、
って鉄だけの問題じゃないよね…。育児版で解決法見つかると良いですね。
いろいろありがとうございました。
レバーをミートソースや肉味噌のアイデアいいですね
納豆、豆乳もいけると思うのでチャレンジしてみます。
健康板、育児板も参考になりそうなスレを探しに行ってきます。
いつもキジョしか覗かないもので
レバーをミートソースや肉味噌のアイデアいいですね
納豆、豆乳もいけると思うのでチャレンジしてみます。
健康板、育児板も参考になりそうなスレを探しに行ってきます。
いつもキジョしか覗かないもので
申し訳ないがいつもキジョに来ているなら、誘導後にはすぐに移動、はお分かりだと思う。
お礼ぐらいは言わせてください。
うわあ
最近、引かない人が多いね。困ったﾁｬﾝですこと。
栗の渋皮煮を作り始めたら砂糖が足りないことに気づきました。
他にははちみつかマルツエキスくらいしか甘いものはありません。
このどちらかで足りない分（100ｇくらい）を補ってもそれっぽい味になるでしょうか？
砂糖少なめで作っちゃった方が無難でしょうか？
他にははちみつかマルツエキスくらいしか甘いものはありません。
このどちらかで足りない分（100ｇくらい）を補ってもそれっぽい味になるでしょうか？
砂糖少なめで作っちゃった方が無難でしょうか？
>>246
答える人がいるから困るさ
答える人がいるから困るさ
249 ：可愛い奥様：2008/09/18(木) 23:39:56 ID:SAAXx5VPO
モノが捨てられず、片付けもすごく苦手です。スッキリのお部屋に憧れています。
私もです。
そうですねw
チラ裏へどうぞ
チラ裏へどうぞ
捨てる捨てないで困っているのが「財布」と毎年の「手帳」です。
特に財布は知り合いから「買い換えても捨ててはだめよ」（おそらく風水）といわれたことがあって
３、４個箱入りでとってありますが、みなさんこの２つはどうしてますか？
特に財布は知り合いから「買い換えても捨ててはだめよ」（おそらく風水）といわれたことがあって
３、４個箱入りでとってありますが、みなさんこの２つはどうしてますか？
【聞きたい】奥様アンケート35【知りたい】
http://changi.2ch.net/test/read.cgi/ms/1220399596/
http://changi.2ch.net/test/read.cgi/ms/1220399596/
＞＞255 ｱﾝｹへ行きます。
昨日、かぼちゃのバター蒸しをつくったら全く甘みのないかぼちゃで
食べることができませんでした。
とりあえずそのまま冷蔵庫に入れてあるのですが、
何とか食べられるようにリメイクする方法はないでしょうか？
おかずでもお菓子でもいいです。
ほくほくしているので炒め物や煮物は無理そうです。
よろしくお願いします。
食べることができませんでした。
とりあえずそのまま冷蔵庫に入れてあるのですが、
何とか食べられるようにリメイクする方法はないでしょうか？
おかずでもお菓子でもいいです。
ほくほくしているので炒め物や煮物は無理そうです。
よろしくお願いします。
ポタージュスープとかパンプキンプリンとか
ありがちなものが作れそうだけど
ありがちなものが作れそうだけど
潰してカボチャコロッケにしてもいいね。
>>257
ホワイトソースとチーズかけてグラタン！
ホワイトソースとチーズかけてグラタン！
素材を活かす系でない普通の調理法オンパレードだな
素材が旨くないんだから仕方あるめぇ
素材活かしたら美味しくないんじゃ・・・
>>262
素材を活かして作ったら、甘味がなくておいしくなかったものを
どうやって消費するか聞いてるんだからそれでいいと思うが。
素材を活かす系の、普通じゃない調理法があるなら書いてあげればいいじゃん。
素材を活かして作ったら、甘味がなくておいしくなかったものを
どうやって消費するか聞いてるんだからそれでいいと思うが。
素材を活かす系の、普通じゃない調理法があるなら書いてあげればいいじゃん。
パンプキンパイ
ホットケーキミックスとまぜて蒸しケーキとかワッフル
牛乳と砂糖でちょっと煮るとウマーだよ
>>269
是非、素材を活かした料理方法、レシピを教えてください。
是非、素材を活かした料理方法、レシピを教えてください。
カボチャが甘くない件について。
もしかしたら、小さいのを買いましたか？
あれは、手頃で調理しやすいけど、甘みがなく、さくっとした品種。
甘いカボチャを所望だったら、大きめで皮もごつごつしたタイプがおすすめ。
もしかしたら、小さいのを買いましたか？
あれは、手頃で調理しやすいけど、甘みがなく、さくっとした品種。
甘いカボチャを所望だったら、大きめで皮もごつごつしたタイプがおすすめ。
>>270
え？何でそんなに反感買うのかよくわからないけど。
普通にコロッケにしたって、シチューにしたってマッシュにしてマヨであえたっていいし
お菓子作るなら何にだってできるでしょ。
カボチャのレシピ教えてっていってるだけに聞こえたから何でこんなに親切にレスする人がたくさんいるのか
不思議だったんだけど、荒らしたみたいで悪かったね。
こういう質問の時、ググれカスとばっさり切られるのがここだと認識してたけど
そう言う質問をした人たちと、カボチャ奥の違いを教えて下さいませんか。
え？何でそんなに反感買うのかよくわからないけど。
普通にコロッケにしたって、シチューにしたってマッシュにしてマヨであえたっていいし
お菓子作るなら何にだってできるでしょ。
カボチャのレシピ教えてっていってるだけに聞こえたから何でこんなに親切にレスする人がたくさんいるのか
不思議だったんだけど、荒らしたみたいで悪かったね。
こういう質問の時、ググれカスとばっさり切られるのがここだと認識してたけど
そう言う質問をした人たちと、カボチャ奥の違いを教えて下さいませんか。
一生懸命ググってきたわけですねw
ぐぐれカスと一言言えばいいのに
レスした人に対して悪態ついてるからでしょ。
レスした人に対して悪態ついてるからでしょ。
次の方どうぞ
雨だし買い物行くのがめんどくさいのですが、肉の代わりにカレーにウインナー入れたら変ですか？
>>278
やったことある。
ウインナーの塩味が出て辛いカレーになった。
ウインナーによるのかもしれないけどね。
一応下茹でして塩分抜いてからの方がいいかも。
変か変じゃないかで言ったら私は変じゃないと思うけど。
子供なんかはウィンナーの方が喜びそう。
(子供のとしてはやったことないけど)
やったことある。
ウインナーの塩味が出て辛いカレーになった。
ウインナーによるのかもしれないけどね。
一応下茹でして塩分抜いてからの方がいいかも。
変か変じゃないかで言ったら私は変じゃないと思うけど。
子供なんかはウィンナーの方が喜びそう。
(子供のとしてはやったことないけど)
280 ：可愛い奥様：2008/09/19(金) 15:58:52 ID:rYCkYuMA0
混ぜずに、最後に茹でたソーセージを付け加えればいいのでは?
うちでは、野菜も茹でたやつを最後に入れるが。煮崩れしないように。
肉とタマネギは最初から煮るけどね。
うちでは、野菜も茹でたやつを最後に入れるが。煮崩れしないように。
肉とタマネギは最初から煮るけどね。
カレーにウインナー、たまにやるよ。
ウインナー入れて辛いと思ったことはないなー。
半分くらいに切って、野菜といっしょに炒めてから
そのまま煮込んでる。
ウインナー入れて辛いと思ったことはないなー。
半分くらいに切って、野菜といっしょに炒めてから
そのまま煮込んでる。
ウインナーがトッピングされてるカレーって、結構見かけるような気がする。
とりあえず私も抵抗はないし、美味しく食べてるよ。
とりあえず私も抵抗はないし、美味しく食べてるよ。
レスたくさんありがとうございます！
旦那が塩分が気になる年頃なので先に茹でてみます。
旦那が塩分が気になる年頃なので先に茹でてみます。
寂しかったらゆで卵もどぞー
晩御飯用に、お刺身用のハマチのサクを買いました。本日加工の本日期限
急遽、晩御飯が要らなくなりました。
さて、このハマチどうしたら良いだろうか…
皆さんならどのように処理(勿論美味しく食すという意味で)しますか？
急遽、晩御飯が要らなくなりました。
さて、このハマチどうしたら良いだろうか…
皆さんならどのように処理(勿論美味しく食すという意味で)しますか？
286 ：可愛い奥様：2008/09/19(金) 19:18:00 ID:rYCkYuMA0
冷凍
醤油漬け
漬けに一票！
次の日お茶漬けで(*´д｀*) ｳﾎﾞｧｰ
次の日お茶漬けで(*´д｀*) ｳﾎﾞｧｰ
289 ：可愛い奥様：2008/09/19(金) 19:58:11 ID:YApwgSnZ0
たんぱく質を１食の食事で１００ｇくらい取る方法ってないですか？
だんなが筋肉付けるからそういうメニューにしてくれっていうんですが、ダイエットもしてるのでメニューが思いつかない。
だんなが筋肉付けるからそういうメニューにしてくれっていうんですが、ダイエットもしてるのでメニューが思いつかない。
>>289
鳥胸肉。もしくはプロテイン。
鳥胸肉。もしくはプロテイン。
291 ：可愛い奥様：2008/09/19(金) 20:10:06 ID:YApwgSnZ0
レス下さった方、ありがとう。
しばらく食べないなら、迷わず冷凍が良いんだろうけど
明日には食べるつもりなので、醤油漬けにします！
最初はヅケ丼で、後はお茶漬け…良いですねぇ。感謝。
しばらく食べないなら、迷わず冷凍が良いんだろうけど
明日には食べるつもりなので、醤油漬けにします！
最初はヅケ丼で、後はお茶漬け…良いですねぇ。感謝。
で、甘くないカボチャ奥はどれか採用したんだろうか。
ちょっとググってみたけど、1食では無理があるね
http://homepage3.nifty.com/o-key/karada/tanpaku.html
http://homepage3.nifty.com/o-key/karada/tanpaku.html
>>289
ゆでたまご
ゆでたまご
>>289
豆類は？ 大豆の煮物、もしくは炒り豆。
煮物に飽きたらひよこ豆のドレッシングあえ。
茹でたてだったらそのまま食べてもおいしいけど。
甘い煮豆が苦手だったら醤油味、トマト煮込み
豆カレーなどもいいと思います。
あとうちは「ひたし豆」っていう、ゆでた青大豆をめんつゆに
漬けたやつたまに作るよ。
豆類は？ 大豆の煮物、もしくは炒り豆。
煮物に飽きたらひよこ豆のドレッシングあえ。
茹でたてだったらそのまま食べてもおいしいけど。
甘い煮豆が苦手だったら醤油味、トマト煮込み
豆カレーなどもいいと思います。
あとうちは「ひたし豆」っていう、ゆでた青大豆をめんつゆに
漬けたやつたまに作るよ。
297 ：可愛い奥様：2008/09/19(金) 21:31:17 ID:HajuHy7X0
まっちゃん的に、沖縄のチャンプルーがよいかと思われます
豆腐＆ササミ＆卵で作ったらどうでしょう？
豆腐＆ササミ＆卵で作ったらどうでしょう？
>>289
普通にシーチキンとか使えば１００ｇ摂取できるけれど、
タンパク質１００ｇをきちんと計算する場合は、
ほうれん草のタンパク質や米のタンパク質も計算にいれないとだめだよ。
ただし、肉類以外のタンパク質はプロテインスコアが低いから、
豆類などを足してバランスを整える必要がでてくる。
アスパラでアスパラギン酸を摂取するとか、
ホタテでタウリン摂取も大事。
なんか参考になる本は一冊買うべき。
「スポーツ選手の完全食事メニュー」
「アスリートの食事と栄養」
など。
腎臓に負担がかかってかえってやせる場合もあるから、
（卵の白身ダイエットがよく知られてる）
健康管理もちゃんとやらないとだめです。
普通にシーチキンとか使えば１００ｇ摂取できるけれど、
タンパク質１００ｇをきちんと計算する場合は、
ほうれん草のタンパク質や米のタンパク質も計算にいれないとだめだよ。
ただし、肉類以外のタンパク質はプロテインスコアが低いから、
豆類などを足してバランスを整える必要がでてくる。
アスパラでアスパラギン酸を摂取するとか、
ホタテでタウリン摂取も大事。
なんか参考になる本は一冊買うべき。
「スポーツ選手の完全食事メニュー」
「アスリートの食事と栄養」
など。
腎臓に負担がかかってかえってやせる場合もあるから、
（卵の白身ダイエットがよく知られてる）
健康管理もちゃんとやらないとだめです。
>>289
念のために確認しておくけど、オリンピックの陸上のアスリート達が
選手村で食べる食事は１日６０００ｋcalも珍しくないのね。
１００ｇのタンパク質は卵白身１ｋｇ分に相当するから、
本当にご主人がそういう食事を必要とする人なのかしら？
念のために確認しておくけど、オリンピックの陸上のアスリート達が
選手村で食べる食事は１日６０００ｋcalも珍しくないのね。
１００ｇのタンパク質は卵白身１ｋｇ分に相当するから、
本当にご主人がそういう食事を必要とする人なのかしら？
プロテイン飲ませちゃえ
そんなことして通風にならないかな。
確実に体臭と●クッサーになるわな。マジで。
すいません。
さっき「お彼岸団子」なるものをたくさん貰ったんだけどどうやって食べるの？
直径４センチぐらいの円形の生餅でべっとりしています。
一口食べたらうすい塩味しかしません。
さっき「お彼岸団子」なるものをたくさん貰ったんだけどどうやって食べるの？
直径４センチぐらいの円形の生餅でべっとりしています。
一口食べたらうすい塩味しかしません。
304 ：可愛い奥様：2008/09/20(土) 10:26:11 ID:3mUJm2eI0
たれをつくってみたらしにする
きなこをかけてたべる
あんこをかけてたべる
白玉お汁粉にする
しょうゆをつけて焼く
きなこをかけてたべる
あんこをかけてたべる
白玉お汁粉にする
しょうゆをつけて焼く
かぼちゃ奥です。
ぐぐればいいようなくだらない質問をしてすみませんでした。
料理が苦手で蒸かぼちゃをしっぱいして、おかずが一品少なく
なってしまいとても落ち込んでしまい、今度は絶対に失敗したく
なかったので我を忘れて相談してしまいました。
結構な量があったので、半分はホットケーキミックスに混ぜてみました。
普通にホットケーキを作ったのですが、あのまずいかぼちゃでも
とてもいい風味が出てすごくおいしかったです。
半分はたまたま昨日の夕食がシチューだったので加えてみました。
こちらもコクがでておいしかったです。
今日のシチューは豪華ｗだと家族にも好評でした。
いろいろなアイディアを出していただきありがとうございました。
本当に助かりました。
>>271
そうです！小さいかぼちゃです。
坊ちゃんかぼちゃではずれがなかったので聞いたことのない名前の
小さいかぼちゃを買ってしまったのが失敗でした。
教えてくれてありがとうございました。これからは気をつけます。
ぐぐればいいようなくだらない質問をしてすみませんでした。
料理が苦手で蒸かぼちゃをしっぱいして、おかずが一品少なく
なってしまいとても落ち込んでしまい、今度は絶対に失敗したく
なかったので我を忘れて相談してしまいました。
結構な量があったので、半分はホットケーキミックスに混ぜてみました。
普通にホットケーキを作ったのですが、あのまずいかぼちゃでも
とてもいい風味が出てすごくおいしかったです。
半分はたまたま昨日の夕食がシチューだったので加えてみました。
こちらもコクがでておいしかったです。
今日のシチューは豪華ｗだと家族にも好評でした。
いろいろなアイディアを出していただきありがとうございました。
本当に助かりました。
>>271
そうです！小さいかぼちゃです。
坊ちゃんかぼちゃではずれがなかったので聞いたことのない名前の
小さいかぼちゃを買ってしまったのが失敗でした。
教えてくれてありがとうございました。これからは気をつけます。
秋刀魚が大量に届きました。
どう保存すべきかパニックになっております。
なにかおすすめのレシピなどありましたらご助言お願いします！
とりあえず、何本か干物にチャレンジしてみます。
どう保存すべきかパニックになっております。
なにかおすすめのレシピなどありましたらご助言お願いします！
とりあえず、何本か干物にチャレンジしてみます。
今日、初めてエビフライを作りました。
解凍ブラックタイガー（大）を使い、殻と背わたをとって
曲がらないよう切れ目を入れて、衣をつけて揚げる、
というごく普通の作り方です。
ゴムのようなぐにぐにした固いエビフライになってしまいました・・・。
揚げる時間が長すぎたのかと思い、短めにしてみても同じです。
歯でかみ切るのがちょっと難しいくらい。
お店で食べるような、ぷりぷりのエビフライにするには
どうしたらよいのでしょうか？
どなたか教えてくださったら助かります。お願いします。
解凍ブラックタイガー（大）を使い、殻と背わたをとって
曲がらないよう切れ目を入れて、衣をつけて揚げる、
というごく普通の作り方です。
ゴムのようなぐにぐにした固いエビフライになってしまいました・・・。
揚げる時間が長すぎたのかと思い、短めにしてみても同じです。
歯でかみ切るのがちょっと難しいくらい。
お店で食べるような、ぷりぷりのエビフライにするには
どうしたらよいのでしょうか？
どなたか教えてくださったら助かります。お願いします。
昨シーズンは秋刀魚にはまってました。
とりあえず、頭、内臓、尾を取り除いて１０分ほど塩をして、ペーパータオルで拭き取り
冷凍後、ジップロックに入れて保存してもいいですね。
醤油、豆板醤、ニンニク、酒、ごま油を混ぜたものに筒切りにした秋刀魚を１０分程度漬け込んで、
ペーパータオルで拭いてから片栗粉をまぶして冷凍しておけばいつでも唐揚げにできます。
フライパンで焼いて、ペーパータオルで余分な脂を拭き取って、
とろけるチーズと、スパゲッティ用のトマトソースをかけて、チーズが溶けるまであたためて
食べてもおいしい。
開いて焼いたものを、焼き鯖寿司風の押し寿司にしてもいいです。
生のサンマのマリネもおいしいけれど、焼いてからほぐして酢にまぶしても
おいしいです。
和風でも、イタリアンでもどっちでもいけます。
とりあえず、頭、内臓、尾を取り除いて１０分ほど塩をして、ペーパータオルで拭き取り
冷凍後、ジップロックに入れて保存してもいいですね。
醤油、豆板醤、ニンニク、酒、ごま油を混ぜたものに筒切りにした秋刀魚を１０分程度漬け込んで、
ペーパータオルで拭いてから片栗粉をまぶして冷凍しておけばいつでも唐揚げにできます。
フライパンで焼いて、ペーパータオルで余分な脂を拭き取って、
とろけるチーズと、スパゲッティ用のトマトソースをかけて、チーズが溶けるまであたためて
食べてもおいしい。
開いて焼いたものを、焼き鯖寿司風の押し寿司にしてもいいです。
生のサンマのマリネもおいしいけれど、焼いてからほぐして酢にまぶしても
おいしいです。
和風でも、イタリアンでもどっちでもいけます。
>>310
腹側に浅く3，4カ所切れ込みを入れて、
背中側に反らせる、という方法です。
小林カツ代の本（料理の辞典）を見て作りました。
包丁の腹で伸ばすというのは初めて知りました。
伸ばすと固くならずにぷりぷりに揚がりますか？
腹側に浅く3，4カ所切れ込みを入れて、
背中側に反らせる、という方法です。
小林カツ代の本（料理の辞典）を見て作りました。
包丁の腹で伸ばすというのは初めて知りました。
伸ばすと固くならずにぷりぷりに揚がりますか？
>>311
試してみてください。
試してみてください。
>>311
伸ばすのとは関係ないと思うけど、何分くらい揚げてたんでしょ？
伸ばすのとは関係ないと思うけど、何分くらい揚げてたんでしょ？
>>314
時間ははかっていなかったのですが、
お店で見るようなキツネ色に揚がったころに取り出しました。
それで味見したらずいぶん固かったので、
二番目は少し早めに引き上げてみましたがやっぱりグニグニ。
もしかして使ったエビ自体が外れだったのでしょうか？？
ブラックタイガー10尾入りで800円ほどでした。
時間ははかっていなかったのですが、
お店で見るようなキツネ色に揚がったころに取り出しました。
それで味見したらずいぶん固かったので、
二番目は少し早めに引き上げてみましたがやっぱりグニグニ。
もしかして使ったエビ自体が外れだったのでしょうか？？
ブラックタイガー10尾入りで800円ほどでした。
初めて作ったのなら、鶏のから揚げなどと比べて
「時間はかかっていない」と思い込んでいる可能性もあるから聞いたんだけどな、
エビは予熱でも火が入るし。
「時間はかかっていない」と思い込んでいる可能性もあるから聞いたんだけどな、
エビは予熱でも火が入るし。
低い温度でじっくり揚げてたとか、揚げ方に問題がありそなﾖｶｰﾝ
>>319
だいたい１７０度ぐらいにまで油の温度が上昇してから投入、
きつね色になったら取り出す、って感じじゃなかったかな
（ふだんｶﾝでやっているのでうろ覚えでｽﾏｿ。どこかのﾚｼﾋﾟを参考にしてちょ）
設定は１８０度でも、温度があがりきらないうちに投入してるんじゃないかと思ったり
だいたい１７０度ぐらいにまで油の温度が上昇してから投入、
きつね色になったら取り出す、って感じじゃなかったかな
（ふだんｶﾝでやっているのでうろ覚えでｽﾏｿ。どこかのﾚｼﾋﾟを参考にしてちょ）
設定は１８０度でも、温度があがりきらないうちに投入してるんじゃないかと思ったり
>>320
詳しくありがとうございます。
180度になるとコンロからピピピと音がするので
エビを投入していましたが、実は達していなかったのかも？
揚げ方に問題ありのようなので、またトライしてみます。
レス下さった皆様、ありがとうございました。
詳しくありがとうございます。
180度になるとコンロからピピピと音がするので
エビを投入していましたが、実は達していなかったのかも？
揚げ方に問題ありのようなので、またトライしてみます。
レス下さった皆様、ありがとうございました。
>>321
今朝お弁当用に新しく出して使った油（コロッケを揚げました）を
夜も使いました。2度目なのでまだ澄んでいてキレイでした。
揚げすぎたのはそのためかもしれませんね。
普段ほとんど揚げ物をしないので、
色の付き具合でなんとなく判断してしまい、
引き上げるタイミングがよく分からないのだと思います。
今朝お弁当用に新しく出して使った油（コロッケを揚げました）を
夜も使いました。2度目なのでまだ澄んでいてキレイでした。
揚げすぎたのはそのためかもしれませんね。
普段ほとんど揚げ物をしないので、
色の付き具合でなんとなく判断してしまい、
引き上げるタイミングがよく分からないのだと思います。
秋刀魚、圧力鍋持っていたら
骨ごと食べれるまで煮たら一人2匹はペロッと食べちゃう。
今まで塩焼き、揚げ物しかレパートリーなかったけど
圧力鍋買ってからは丸ごと煮るのにはまってます。
カルシウム取れてイイ（・∀・）
骨ごと食べれるまで煮たら一人2匹はペロッと食べちゃう。
今まで塩焼き、揚げ物しかレパートリーなかったけど
圧力鍋買ってからは丸ごと煮るのにはまってます。
カルシウム取れてイイ（・∀・）
>>324
レシピｋｗｓｋ！
レシピｋｗｓｋ！
堅くなったバゲットが二本あります
捨てる以外に、何か利用法ありますか？
捨てる以外に、何か利用法ありますか？
327 ：可愛い奥様：2008/09/21(日) 05:15:15 ID:jVYCMoem0
>>326
フレンチトーストは？
フレンチトーストは？
328 ：可愛い奥様：2008/09/21(日) 05:26:42 ID:vJ1Mzx5VO
330 ：可愛い奥様：2008/09/21(日) 05:32:43 ID:eEpWzWd9O
バルサミコ酢が甘いのと、酸っぱい甘いのとあります。
煮物にはダメでしょうか？
葡萄だからダメかなあ？
煮物にはダメでしょうか？
葡萄だからダメかなあ？
331 ：可愛い奥様：2008/09/21(日) 05:49:50 ID:N2sk49F6O
いちじくが庭で採れて、冷凍庫100こありますが
場所を取りすぎています、ジャム以外のレシピありませんが？
場所を取りすぎています、ジャム以外のレシピありませんが？
>>323
買った時点で、解凍されていたエビなら
お店での解凍が失敗してたのかも。
冷凍状態のエビを買って、パックから出したら
重曹、塩を少し入れた水に入れて解凍すると
エビの味が逃げないし、プリプリしていておいしいよ。
買った時点で、解凍されていたエビなら
お店での解凍が失敗してたのかも。
冷凍状態のエビを買って、パックから出したら
重曹、塩を少し入れた水に入れて解凍すると
エビの味が逃げないし、プリプリしていておいしいよ。
>331
ワインで甘く煮て保存。
天ぷら。→さっと揚げて天つゆで。
ワイン煮もしくは生を色止めして、バター（パウンド）ケーキに入れて焼く →たくさん焼いたら
冷凍
生ハムとイチジクで前菜。
ワインで甘く煮て保存。
天ぷら。→さっと揚げて天つゆで。
ワイン煮もしくは生を色止めして、バター（パウンド）ケーキに入れて焼く →たくさん焼いたら
冷凍
生ハムとイチジクで前菜。
北海道だけど夫婦ふたりでサンマが安い時に50匹買う。
さばくときだけ辛いけど甘露煮にしたり甘酸っぱく炊いたり
圧力鍋で大量に調理する。
唐揚げにしてかば焼き風とか家計に優しくて大好きだ
さばくときだけ辛いけど甘露煮にしたり甘酸っぱく炊いたり
圧力鍋で大量に調理する。
唐揚げにしてかば焼き風とか家計に優しくて大好きだ
>>330
バルサミコ酢、マリネとか浅漬けとかドレッシングに入れればすぐ無くなると思う。
一例
（マリネ液）
バルサミコ酢 ・・・大さじ４
レモン汁 ・・・大さじ２
しょうゆ ・・・大さじ１
塩・こしょう ・・・少々
白ワイン・・・少々
おろしにんにく・・・少々
薄切りのなすとか漬けたらおいしい。揚げたナスならなおさら。
バルサミコ酢も色々（カラメル足したのとか）あるから、
先にバルサミコ酢以外の調味料を合わせて、少しづつバルサミコ酢を足して
いくほうが無難。
バルサミコ酢、マリネとか浅漬けとかドレッシングに入れればすぐ無くなると思う。
一例
（マリネ液）
バルサミコ酢 ・・・大さじ４
レモン汁 ・・・大さじ２
しょうゆ ・・・大さじ１
塩・こしょう ・・・少々
白ワイン・・・少々
おろしにんにく・・・少々
薄切りのなすとか漬けたらおいしい。揚げたナスならなおさら。
バルサミコ酢も色々（カラメル足したのとか）あるから、
先にバルサミコ酢以外の調味料を合わせて、少しづつバルサミコ酢を足して
いくほうが無難。
339 ：可愛い奥様：2008/09/21(日) 22:20:48 ID:iegUDsFjO
オーストラリア産牛肩ロースを初めて購入し、使い道に迷ってます。
ただのロース肉と同じに使えますか？
また牛丼には不向きでしょうか？
ただのロース肉と同じに使えますか？
また牛丼には不向きでしょうか？
>>339
やってみて自分の口に合ってるか考えて
やってみて自分の口に合ってるか考えて
342 ：可愛い奥様：2008/09/21(日) 23:11:00 ID:GbkCOuT3O
349です
グラム百円だったので、ななんとなくかってしまいました。
グラム百円だったので、ななんとなくかってしまいました。
コストコが珍しくてつい…とかｗ
>>343
とりあえずハッシュドビーフかビーフストロガノフにしてみるとか
とりあえずハッシュドビーフかビーフストロガノフにしてみるとか
もらいもので、とんでもなくおいしくない緑茶の葉があります。
なんかアミノ酸（これって味の素のことですよね）が入ってるとか書いてある。
このお茶を、飲用以外で活用することはできますか？
なんかアミノ酸（これって味の素のことですよね）が入ってるとか書いてある。
このお茶を、飲用以外で活用することはできますか？
349 ：可愛い奥様：2008/09/22(月) 11:00:27 ID:t3I/uWVF0
今から炊飯器でピラフを作ろうと思うのですが、
水加減は白米よりも多めでしょうか？
それとも少なめにして炊けばいいのでしょうか？
よろしくお願いします。
水加減は白米よりも多めでしょうか？
それとも少なめにして炊けばいいのでしょうか？
よろしくお願いします。
>>350-351
ありがとう、ためしてみます。
ありがとう、ためしてみます。
>>348
ほうじ茶にしてみるのはどう？
まずいお茶も変身するらしいけど、アミノ酸で味付けしてあるのは分からないな
ttp://www.seiyouen.com/instructor-ocyaasobi7.html
ほうじ茶にしてみるのはどう？
まずいお茶も変身するらしいけど、アミノ酸で味付けしてあるのは分からないな
ttp://www.seiyouen.com/instructor-ocyaasobi7.html
お風呂に入れる程もなかったら、足湯に使うとか。
お茶は水虫に効くらしい。（ちびまるこちゃんで見た）
子どもの小学校で冬にうがい用の緑茶を持たせてくださいと言ってきたことが
あった。
お茶は水虫に効くらしい。（ちびまるこちゃんで見た）
子どもの小学校で冬にうがい用の緑茶を持たせてくださいと言ってきたことが
あった。
>348
茶香炉にする。
茶香炉にする。
スレ違いかもしれませんが教えてください。
旦那の親戚（叔父・叔母・従兄弟など）で冠婚葬祭があった場合
いつも旦那のみ出席なんですが、こういうものなのでしょうか。
それとも「特に２人で来て」など言われていませんが、行くべきなのでしょうか。
義父母や親戚は、ほとんど隣町程度に住んでいますが
普段、私自身とはあまり付き合いがありません。
旦那の親戚（叔父・叔母・従兄弟など）で冠婚葬祭があった場合
いつも旦那のみ出席なんですが、こういうものなのでしょうか。
それとも「特に２人で来て」など言われていませんが、行くべきなのでしょうか。
義父母や親戚は、ほとんど隣町程度に住んでいますが
普段、私自身とはあまり付き合いがありません。
>>359
そういうことは、他の親戚とのバランスを考慮して。
ご主人と同じくらいの血縁関係の人が当事者だけ出席なのか奥様同伴なのか。
結婚式や披露宴などは人数の関係で招待があれば行く。
葬儀は距離が近いなら行く人の方が多いと思うけれど、
子どもが小さかったりしたらそのかぎりではない。
近しいのにお葬式や通夜の当日に行けないというｂ納棺までに弔問をするとか、
そういうことは、他の親戚とのバランスを考慮して。
ご主人と同じくらいの血縁関係の人が当事者だけ出席なのか奥様同伴なのか。
結婚式や披露宴などは人数の関係で招待があれば行く。
葬儀は距離が近いなら行く人の方が多いと思うけれど、
子どもが小さかったりしたらそのかぎりではない。
近しいのにお葬式や通夜の当日に行けないというｂ納棺までに弔問をするとか、
途中で送信してしまいました。
まあ、他の親戚の人はどうなのとご主人に聞くのがベターですね。
まあ、他の親戚の人はどうなのとご主人に聞くのがベターですね。
>>360-362
ありがとうございます。とても参考になりました。
旦那に聞いても「俺だけでいいだろ」のような感じで義父母には聞いてくれません。
特に私のことは話題になったりもしてないようです。
もう一度、聞いてみます。
ありがとうございます。とても参考になりました。
旦那に聞いても「俺だけでいいだろ」のような感じで義父母には聞いてくれません。
特に私のことは話題になったりもしてないようです。
もう一度、聞いてみます。
>>363
自分でトメに電話して聞いてみたら？
自分でトメに電話して聞いてみたら？
>>364
いえ、実は義実家とは絶縁状態なので…。
いえ、実は義実家とは絶縁状態なので…。
>>365
後出し乙
後出し乙
じゃあそれが原因では。
＞こういうものなのでしょうか。
っていう話じゃないよ。
＞こういうものなのでしょうか。
っていう話じゃないよ。
あれ、そもそも冠婚葬祭は家事か？スレチガイなんじゃ？
スレ違いかも知れません、失礼致しました。
一般的にどうなのか知りたかったのと、
こういう時こそ顔を出すべきなのか悩んでいたもので。
ありがとうございました。
一般的にどうなのか知りたかったのと、
こういう時こそ顔を出すべきなのか悩んでいたもので。
ありがとうございました。
よくわからんなぁ。
絶縁状態なら行く事ないんじゃないの？
それとも旦那だけが絶縁状態で
その関係を良くしたいのなら
自分で電話すればいいことだし･･･。
なんかどうしたいのか分からんわ。
絶縁状態なら行く事ないんじゃないの？
それとも旦那だけが絶縁状態で
その関係を良くしたいのなら
自分で電話すればいいことだし･･･。
なんかどうしたいのか分からんわ。
371 ：可愛い奥様：2008/09/22(月) 19:37:29 ID:xRo3o/6y0
鱈と豆腐を入れたキムチスープを作ったんですが
多すぎてかなり余りました
冷蔵庫のスペースがなく、鍋のままはもちろん、タッパーやお皿に入れても
余った分が冷蔵庫に入りません。
明日まで、常温で残しておいて持ちますか？
（都内に住んでますが、部屋の温度計は２８・５度を差しています）
多すぎてかなり余りました
冷蔵庫のスペースがなく、鍋のままはもちろん、タッパーやお皿に入れても
余った分が冷蔵庫に入りません。
明日まで、常温で残しておいて持ちますか？
（都内に住んでますが、部屋の温度計は２８・５度を差しています）
>371
見た目が悪いですけれどペットボトルに入れてみるというのは？
もし私だったら常温では取っておかないかもしれない
キムチ味だと悪くなっても自分で判別を付けるのが難しそうなので…
見た目が悪いですけれどペットボトルに入れてみるというのは？
もし私だったら常温では取っておかないかもしれない
キムチ味だと悪くなっても自分で判別を付けるのが難しそうなので…
>>373
具はタッパーかお皿に、スープをペットボトルということだと思う。
具はタッパーかお皿に、スープをペットボトルということだと思う。
持ちますか？と言われても、誰もどうにも答えようがないと思うけど・・・。
朝晩はわりと涼しくなったけど、それでもまだ昼間は暑いし、
うちじゃまだ冷蔵庫に入れてる時期だ。
朝晩はわりと涼しくなったけど、それでもまだ昼間は暑いし、
うちじゃまだ冷蔵庫に入れてる時期だ。
もうあれだ、牛乳の紙パックに入れれ
クーラーボーックスないの？
豆腐は冷凍してはダメだよ。
ペットボトル入られらるところがあるなら、
スープはドアポケットとかに保管して、
豆腐と鱈は汁気を切って、ラップで包んで
どこか入りそうな隙間に詰め込んでいけない？
ペットボトル入られらるところがあるなら、
スープはドアポケットとかに保管して、
豆腐と鱈は汁気を切って、ラップで包んで
どこか入りそうな隙間に詰め込んでいけない？
みなさまありがとうございます
参考にして、詰め込みます
やっぱり常温では明日には腐りそうです
参考にして、詰め込みます
やっぱり常温では明日には腐りそうです
382 ：可愛い奥様：2008/09/22(月) 20:15:36 ID:2h1thtfs0
>>376
豆腐は冷凍庫はダメじゃなかった？
冷蔵庫内の物で冷凍庫に移せるものを移して、空いたスペースに豆腐と鱈を入れるってのはどう？
それかすごく当たりやすい体質で無いなら、家の中で一番涼しい場所に置いといて明日朝一番にもう一度火を入れる。
で、明日中に食べる。
私はそんなに胃腸は丈夫な方じゃないけど、カレーでも煮物でも真夏以外は冷蔵庫に入れたこと無いよ
豆腐は冷凍庫はダメじゃなかった？
冷蔵庫内の物で冷凍庫に移せるものを移して、空いたスペースに豆腐と鱈を入れるってのはどう？
それかすごく当たりやすい体質で無いなら、家の中で一番涼しい場所に置いといて明日朝一番にもう一度火を入れる。
で、明日中に食べる。
私はそんなに胃腸は丈夫な方じゃないけど、カレーでも煮物でも真夏以外は冷蔵庫に入れたこと無いよ
豆腐を冷凍すると、
高野豆腐になります？
高野豆腐になります？
コーラ化した豆腐もおいしいよ
具はジップロックや袋、汁はペットボトルに１票
具はジップロックや袋、汁はペットボトルに１票
えええええｗ
豆腐を凍らすとお肉の食感になると聞いた
コーラ化は知らないｗ
コーラ化は知らないｗ
ちょっと豆腐を冷凍庫に入れてくる！
凍み豆腐ってそういうことだよ。
>>379
なんかｶｺｲｲ！！
なんかｶｺｲｲ！！
コーラ化したって凍らかした か、
どこの方言だｗ
冷凍の豆腐は美味しいよね。煮物とかも味がよくしみる。
どこの方言だｗ
冷凍の豆腐は美味しいよね。煮物とかも味がよくしみる。
391 ：可愛い奥様：2008/09/22(月) 21:18:24 ID:zq75+6yZ0
金色の縁取りのある白いマグカップ。
2年ぐらい使っていて、だんだんと縁取りが落ちてきました。
いっそのことすべて落としてしまいたいんですが、
きれいに取れるいい方法はありますか？
重曹でこすってみましたが、いまいちです。
2年ぐらい使っていて、だんだんと縁取りが落ちてきました。
いっそのことすべて落としてしまいたいんですが、
きれいに取れるいい方法はありますか？
重曹でこすってみましたが、いまいちです。
「こーらかした」って入力すんの？
それともこおらでコーラって出るのかな
どうでもいいけど
それともこおらでコーラって出るのかな
どうでもいいけど
ヤフオクでナチュラルビューティーベーシックというとこの
薄手ニットを落札したんですが、腕がきつくてピチピチです。
身ごろはちょうどいいのに。
新品からそういうデザインなのか、ユーズドなので洗濯で
そうなったのかわかりませんが、なんとか腕まわりだけのばしたり
する方法ないでしょうか。
「ナチュラルビューティ 腕 きつい」でぐぐったけどダメでした
薄手ニットを落札したんですが、腕がきつくてピチピチです。
身ごろはちょうどいいのに。
新品からそういうデザインなのか、ユーズドなので洗濯で
そうなったのかわかりませんが、なんとか腕まわりだけのばしたり
する方法ないでしょうか。
「ナチュラルビューティ 腕 きつい」でぐぐったけどダメでした
>>390
なつかしい、うちのほうで使ってた言葉だ＠東北
なつかしい、うちのほうで使ってた言葉だ＠東北
>>393
似たような質問を見つけたｗ
http://oshiete1.goo.ne.jp/qa2340706.html
ナチュビューはＯＬになりたてぐらいの子がターゲットのブランドなので、
全体的に細めだよ。
たぶん、元のつくりが腕周りは細くできてると思うので伸ばすのは難しいかと。
似たような質問を見つけたｗ
http://oshiete1.goo.ne.jp/qa2340706.html
ナチュビューはＯＬになりたてぐらいの子がターゲットのブランドなので、
全体的に細めだよ。
たぶん、元のつくりが腕周りは細くできてると思うので伸ばすのは難しいかと。
>>396
タオルなんかを腕の部分に詰めたり、
伸ばしたい形に厚紙を切って型紙を作って差し込んだりして伸ばす。
その状態で、アイロンのスチームをあてて、そのまま冷ます。
少しは伸びるよ。
逆に、伸びてしまったタートルニットの襟なんかは
ざっくりと波縫いして糸を引っ張ってキュっと縮めて、
その状態でアイロンのスチームをあてて、冷ます。
着用2～3回は保つかな程度だけど、お気に入りにはやる価値ｱﾘ
タオルなんかを腕の部分に詰めたり、
伸ばしたい形に厚紙を切って型紙を作って差し込んだりして伸ばす。
その状態で、アイロンのスチームをあてて、そのまま冷ます。
少しは伸びるよ。
逆に、伸びてしまったタートルニットの襟なんかは
ざっくりと波縫いして糸を引っ張ってキュっと縮めて、
その状態でアイロンのスチームをあてて、冷ます。
着用2～3回は保つかな程度だけど、お気に入りにはやる価値ｱﾘ
399 ：可愛い奥様：2008/09/23(火) 02:15:23 ID:EYj8sViiO
>>398
デブなのですね、お気の毒に。
デブなのですね、お気の毒に。
>>399
そでぐりを馬鹿にする者はそでぐりに泣くぞ
そでぐりを馬鹿にする者はそでぐりに泣くぞ
夜中に喧嘩しちゃ駄目
昼ならいいのかー
と、わけもなく絡んでみるｗ
と、わけもなく絡んでみるｗ
403 ：可愛い奥様：2008/09/23(火) 05:19:08 ID:/lVm9+4B0
一度封を開けた調整豆乳ってどれくらいもつんですか？
賞味期限は１２月なんですけど
これは閉じた時の数字だろうし・・・
賞味期限は１２月なんですけど
これは閉じた時の数字だろうし・・・
豆乳はあっというまに劣化するよね。
うちは大体３日目ぐらいからやばい。
味、匂いはなんともないのにこの間はドロドロのシェイクみたいに
なってた。
味が変化なかったから怖いけど飲んじゃったけどさ。
うちは大体３日目ぐらいからやばい。
味、匂いはなんともないのにこの間はドロドロのシェイクみたいに
なってた。
味が変化なかったから怖いけど飲んじゃったけどさ。
うん、豆乳は持たないよねー
無調整だと更に早いんで翌日には使い切るようにしてる。
無調整だと更に早いんで翌日には使い切るようにしてる。
調整豆乳は1週間近く持つよ
そか、調整豆乳はそんなにもつのか。
私はいつも無調整だから開封するタイミングに悩む。
飲むのは私だけだから、あとは料理に使うしかないんだよね。
私はいつも無調整だから開封するタイミングに悩む。
飲むのは私だけだから、あとは料理に使うしかないんだよね。
>>391
マグカップかあ、釉薬の上に色が乗ってるようなら、
削り落とせるんじゃないかなあ。
耐水性の目の細かい紙やすりで根気良く落としてみたらどうだろう。
あるいはメラミンスポンジとか。
本体に傷がつくかもしれないけど。
自己責任でよろ。
マグカップかあ、釉薬の上に色が乗ってるようなら、
削り落とせるんじゃないかなあ。
耐水性の目の細かい紙やすりで根気良く落としてみたらどうだろう。
あるいはメラミンスポンジとか。
本体に傷がつくかもしれないけど。
自己責任でよろ。
無調整だけど開封してから1週間たったのでも飲んでるよ。
コーヒーに入れるから味と匂いの変化はよくわからないｗ
今のところお腹を壊したことは無いです。
コーヒーに入れるから味と匂いの変化はよくわからないｗ
今のところお腹を壊したことは無いです。
冷蔵庫の設定温度や開け閉めの回数も家庭によって違うからね。
舌と鼻と目に頼るのが一番。
舌と鼻と目に頼るのが一番。
私も紀文の調整豆乳は一週間くらいは飲んじゃう。
コーヒーに入れるけど、やっぱりおかしいかな？って思ったときは捨てるけど。
一回匂ってみて、あれ？って思ったら捨てたらいい。
豆乳も意外と悪くなったときの匂いきついから。
ただ、なぜか開けたばっかの豆乳でも、風味や匂いにバラつきがあって
すっごいおいしいときもあれば、とてもまずいときもある。
あれは一体なんなんだろう？同じ製品なんだけどな。
ちなみに買ってすぐ野菜室に入れてます。
コーヒーに入れるけど、やっぱりおかしいかな？って思ったときは捨てるけど。
一回匂ってみて、あれ？って思ったら捨てたらいい。
豆乳も意外と悪くなったときの匂いきついから。
ただ、なぜか開けたばっかの豆乳でも、風味や匂いにバラつきがあって
すっごいおいしいときもあれば、とてもまずいときもある。
あれは一体なんなんだろう？同じ製品なんだけどな。
ちなみに買ってすぐ野菜室に入れてます。
あ、買ってすぐ野菜室に入れるのは未開封のやつで
開封したら冷蔵庫に入れてます。
コーヒーに入れても当たりはずれがあるから、そのまま飲む人はもっと分かるんじゃないかな？
開封したら冷蔵庫に入れてます。
コーヒーに入れても当たりはずれがあるから、そのまま飲む人はもっと分かるんじゃないかな？
昨日オクラ一袋を塩擦りしてたら手にトゲが刺さってしまいました。
仕方なく１～２本づつ塩擦りして茹でたのですが、サヤ？はやわらかなのに
トゲは結構硬いままでした。
オクラでトゲが刺さるのなんて初めてなんですが、オクラってこういうもの
なんでしょうか？モノが悪かったんでしょうか？？
捨てる以外に良い対処法があったらご伝授ください。
仕方なく１～２本づつ塩擦りして茹でたのですが、サヤ？はやわらかなのに
トゲは結構硬いままでした。
オクラでトゲが刺さるのなんて初めてなんですが、オクラってこういうもの
なんでしょうか？モノが悪かったんでしょうか？？
捨てる以外に良い対処法があったらご伝授ください。
塩ずり×
板ずり○
自己解決しました。すみませぬorz
板ずり○
自己解決しました。すみませぬorz
新鮮なヤツだったんじゃない？
ナスのへたの棘も痛いよね…
ナスのへたの棘も痛いよね…
あら、自己解決されていたのねん…
失礼しましたー
失礼しましたー
女は実際、料理は向いていないとおもう
一流の料理人は男がおおいしな
あと、料理のできない女はでしゃばるな
俺が女がつくったまずい料理を問答無用ですてたら泣きやがった
下手くそなくせにでしゃばらないでほしいね
これは合宿のはなしね、
一流の料理人は男がおおいしな
あと、料理のできない女はでしゃばるな
俺が女がつくったまずい料理を問答無用ですてたら泣きやがった
下手くそなくせにでしゃばらないでほしいね
これは合宿のはなしね、
くそガキはローカルルール読んでこい
めかぶやもずくを毎食のように食べるようになったんだけど
毎食となると結構高くつくなと思い始めた
なんかいい方法ないかな
毎食となると結構高くつくなと思い始めた
なんかいい方法ないかな
>>423
それよりはちょっと高いかもしんない。参考にならなくてすまん
それよりはちょっと高いかもしんない。参考にならなくてすまん
二層式洗濯機の洗濯の手順なんですが
水をためる→洗い→脱水→すすぎ→脱水→終わり
でいいのですよね…？
脱水のほうに水の注ぎの切り替えがあるのは一体何に使うのでしょうか？
あとすすぎのときは水は出しっぱなしにしておくんですよね？？
水をためる→洗い→脱水→すすぎ→脱水→終わり
でいいのですよね…？
脱水のほうに水の注ぎの切り替えがあるのは一体何に使うのでしょうか？
あとすすぎのときは水は出しっぱなしにしておくんですよね？？
427 ：可愛い奥様：2008/09/24(水) 14:58:50 ID:YHtcK31DO
お尋ねします。わかさぎのフライを作りたいのですが、わかさぎの生臭さを消す方法はありますか？
>426
脱水の切り替えはわかんないけど、すすぎは水を流さずに
「ため濯ぎ」する人もいるよ。
洗い→脱水→ため濯ぎ→脱水→ため濯ぎ→脱水、で終わり。
ため濯ぎの回数は家庭による。
脱水の切り替えはわかんないけど、すすぎは水を流さずに
「ため濯ぎ」する人もいるよ。
洗い→脱水→ため濯ぎ→脱水→ため濯ぎ→脱水、で終わり。
ため濯ぎの回数は家庭による。
>>426
脱水にも水の切り替えがあるのはたしかソフト脱水というもので
水を少量流しながらすると布傷みを減らすらしいです。
(私は2槽式のとき使ったことなかったけど)
すすぎは貯め水ですすぎ→脱水を数回繰り返す方法か
水を流しっぱなしの方法の2つがあります。
流しっぱなしのが早くすすげるけど水がたくさん必要。
脱水にも水の切り替えがあるのはたしかソフト脱水というもので
水を少量流しながらすると布傷みを減らすらしいです。
(私は2槽式のとき使ったことなかったけど)
すすぎは貯め水ですすぎ→脱水を数回繰り返す方法か
水を流しっぱなしの方法の2つがあります。
流しっぱなしのが早くすすげるけど水がたくさん必要。
へぇ～、溜めすすぎもするんだ。
うちの実家、私が生まれてから未だに二層式を
使っているけど(もちろん壊れて何回も買いなおしてる)
いつも水出しっぱなしですすいでたから
そういうもんだと思ってた。
つまり、すすぎは水を出しっぱなしで>>429の手順。
うちの実家、私が生まれてから未だに二層式を
使っているけど(もちろん壊れて何回も買いなおしてる)
いつも水出しっぱなしですすいでたから
そういうもんだと思ってた。
つまり、すすぎは水を出しっぱなしで>>429の手順。
注水すすぎだと柔軟材も流れていかない？
>>433
うちもそうしてた。
すすぎの水残したまんま、せんたくものを脱水層に入れるってことよね？
風呂場の排水溝のフタをはずしたら、１週間くらいしか経ってないのにピンクのぬめりがビッシリ！！
今日は重曹で磨きましたが、何かいい予防方法はありませんでしょうか？
カビキラー以外でお願いします。
うちの家の水周り、ありえないほどピンクのぬめりが出ます。
洗面所の排水のとこも、ピンクのが出て、しかも臭いです。
麺棒で掃除してますが。
憂鬱・・・。
うちもそうしてた。
すすぎの水残したまんま、せんたくものを脱水層に入れるってことよね？
風呂場の排水溝のフタをはずしたら、１週間くらいしか経ってないのにピンクのぬめりがビッシリ！！
今日は重曹で磨きましたが、何かいい予防方法はありませんでしょうか？
カビキラー以外でお願いします。
うちの家の水周り、ありえないほどピンクのぬめりが出ます。
洗面所の排水のとこも、ピンクのが出て、しかも臭いです。
麺棒で掃除してますが。
憂鬱・・・。
私もピンクに悩まされていた。
重曹も使ったし、重曹沸騰水も作った。
で、酢と合わせると効果が増すと聞いて、お風呂場に化粧品の空きスプレーに酢を入れたのを置いた。
穀物酢とかはキツかったので、リンゴ酢とか葡萄酢とかのにおいが優しい系で。
入浴中や湯上がりに床や壁にスプレーしておくとピンクにならない。
金属にかかったら、流しておく。
重曹も使ったし、重曹沸騰水も作った。
で、酢と合わせると効果が増すと聞いて、お風呂場に化粧品の空きスプレーに酢を入れたのを置いた。
穀物酢とかはキツかったので、リンゴ酢とか葡萄酢とかのにおいが優しい系で。
入浴中や湯上がりに床や壁にスプレーしておくとピンクにならない。
金属にかかったら、流しておく。
つｷﾚｲのﾐｽﾄ(浴室用)
↑はうちでは効果なかった
エタノールはどうかな？
>>427
魚の生臭みを完全に取ることはできないけれど、
水で２倍にうすめた日本酒に塩味つけて、隠し味でひとつまみ砂糖いれて
その液に１０分ほどつけて、ペーパータオルで拭き取ってから衣。
液に長くつけっぱなしになる場合は、飲んでおいしい程度のうす塩で。
短時間で引き上げるなら濃いめの塩でOK。
魚の生臭みを完全に取ることはできないけれど、
水で２倍にうすめた日本酒に塩味つけて、隠し味でひとつまみ砂糖いれて
その液に１０分ほどつけて、ペーパータオルで拭き取ってから衣。
液に長くつけっぱなしになる場合は、飲んでおいしい程度のうす塩で。
短時間で引き上げるなら濃いめの塩でOK。
今朝、トーストにのせる具として「ツナ缶」「コーン缶」「マヨネーズ」(３点ともその時に開封)を
混ぜたものが残ってしまいました。
普段あまりトーストは食べないのですが冷蔵庫で何日くらい日持ちするでしょうか。
また何か別の使い道(サラダくらいしか思いつきません)を教えて下さい。お願いします。
混ぜたものが残ってしまいました。
普段あまりトーストは食べないのですが冷蔵庫で何日くらい日持ちするでしょうか。
また何か別の使い道(サラダくらいしか思いつきません)を教えて下さい。お願いします。
サラダ以外だとグラタン風とか？
ジャガイモの茹でたのに載せて、あればパン粉や粉チーズかけて
オーブンでちょっと焼いたらおいしいと思う。
ジャガイモの茹でたのに載せて、あればパン粉や粉チーズかけて
オーブンでちょっと焼いたらおいしいと思う。
>440
コーススローに混ぜるのが一番簡単そうだけど、
コロッケとか、ポテトサラダの具にしてもいいかも。
オムレツでも大丈夫かも。
保存期間は私なら明朝まで。
コーススローに混ぜるのが一番簡単そうだけど、
コロッケとか、ポテトサラダの具にしてもいいかも。
オムレツでも大丈夫かも。
保存期間は私なら明朝まで。
>>441 >>442
即レスありがとうございます。
じゃがいもと利用するのが良さそうですね！
ちょうどじゃがいもならたくさんあるのでグラタン風かコロッケにする事にします。
とても助かりました。ありがとうございました！
>>443
ありがとうございます。なるほど珍しくておいしそうです。
今度試してみますね。
即レスありがとうございます。
じゃがいもと利用するのが良さそうですね！
ちょうどじゃがいもならたくさんあるのでグラタン風かコロッケにする事にします。
とても助かりました。ありがとうございました！
>>443
ありがとうございます。なるほど珍しくておいしそうです。
今度試してみますね。
二層式洗濯機の手順教えてくださってありがとうございました！
夫の実家がそうなのですが、一度教えてもらっても
また時間を置くと忘れてしまいｗなんとなく誰にも聞けず困ってました。
これで正々堂々と洗濯ができます。
夫の実家がそうなのですが、一度教えてもらっても
また時間を置くと忘れてしまいｗなんとなく誰にも聞けず困ってました。
これで正々堂々と洗濯ができます。
>>434
ピンクぬめりを落とすだけなら漂白系の泡スプレー。
こえを満遍なく排水溝にスプレーして
適当に時間おいたらシャワーで流す。
ピンクぬめりを防ぐにはやっぱり換気じゃないかな？
水分をなるべく早いうちに乾燥させるのが一番。
最後に水滴をふき取るのが確実だけど、まぁ面倒だしな。
うちは常に換気扇つけっぱなし。窓も寒くなければ開けっぱなし。
後、ぬるい温度だと発生しやすいから
冬は最後に水を流す。夏は水を流しても温度自体が高く
結局温度上がるから逆に高温でシャワーで流し
その熱気で一気に乾燥させる。
そうするとピンクぬめりなりにくい。
それでもピンクぬめりが出たら漂白系泡スプレーでｗ
ピンクぬめりを落とすだけなら漂白系の泡スプレー。
こえを満遍なく排水溝にスプレーして
適当に時間おいたらシャワーで流す。
ピンクぬめりを防ぐにはやっぱり換気じゃないかな？
水分をなるべく早いうちに乾燥させるのが一番。
最後に水滴をふき取るのが確実だけど、まぁ面倒だしな。
うちは常に換気扇つけっぱなし。窓も寒くなければ開けっぱなし。
後、ぬるい温度だと発生しやすいから
冬は最後に水を流す。夏は水を流しても温度自体が高く
結局温度上がるから逆に高温でシャワーで流し
その熱気で一気に乾燥させる。
そうするとピンクぬめりなりにくい。
それでもピンクぬめりが出たら漂白系泡スプレーでｗ
今、炊飯器で作るチキンピラフが
炊き上がったんだけど
柔らかすぎてベチャベチャしてるよぅ
どうにかしてリカバリーできないでしょうか？
炊き上がったんだけど
柔らかすぎてベチャベチャしてるよぅ
どうにかしてリカバリーできないでしょうか？
思い切ってリゾット
452 ：可愛い奥様：2008/09/26(金) 14:16:58 ID:ovRx0F9x0
スルメイカはじめて買いました。
イカ料理はじめてっす。
唐揚げにしたいんですけど、
唐揚げの場合って皮って剥くものなんでしょうか。
皮残ってるイメージなんですが、はねますかね、やっぱ？
イカ料理はじめてっす。
唐揚げにしたいんですけど、
唐揚げの場合って皮って剥くものなんでしょうか。
皮残ってるイメージなんですが、はねますかね、やっぱ？
昨日買った胸肉を冷蔵庫に入れ忘れてて、今朝気付いたorz
とりあえず冷蔵庫に入れてきたけど…あきらめた方がいいですかね？
朝のラジオでは気温25℃と言ってました(京都在住)
室内の温度まではわかりません。
とりあえず冷蔵庫に入れてきたけど…あきらめた方がいいですかね？
朝のラジオでは気温25℃と言ってました(京都在住)
室内の温度まではわかりません。
1000円もしないものでしょ
あきらめるわ、私なら。
もっと短時間なら開けてみて、ぬめっとしてないか見るけど
昨日奈良も最高気温26とかいってたのに余裕で超えてた
暑かったしね
あきらめるわ、私なら。
もっと短時間なら開けてみて、ぬめっとしてないか見るけど
昨日奈良も最高気温26とかいってたのに余裕で超えてた
暑かったしね
>>452
イカはね～はねるよ。
私は1回イカリング作ってから
家ではイカを油で揚げないと心に誓った。
でもはなまるマーケットで「鹿の子に飾り包丁を入れてあげればおｋ」
とか言っていたので「ウソだろ」と思いつつ気になっている。
皮はとりあえず剥いた方が無難では？
>>453
とりあえずにおいチェックしていけそうなら（私なら）食べる。
鶏は悪くなるとすぐ匂いがするのでわかりやすいと思う
けど自分で「気持ち悪いな」と思いながら食べるのならやめた方がいいと思う。
イカはね～はねるよ。
私は1回イカリング作ってから
家ではイカを油で揚げないと心に誓った。
でもはなまるマーケットで「鹿の子に飾り包丁を入れてあげればおｋ」
とか言っていたので「ウソだろ」と思いつつ気になっている。
皮はとりあえず剥いた方が無難では？
>>453
とりあえずにおいチェックしていけそうなら（私なら）食べる。
鶏は悪くなるとすぐ匂いがするのでわかりやすいと思う
けど自分で「気持ち悪いな」と思いながら食べるのならやめた方がいいと思う。
457=453です
ｽﾏｿ
ｽﾏｿ
イカフライは小麦粉の代わりに片栗粉をまぶすとはねない。一度半信半疑で
やったときに本当に油が跳ねなくて感動した。
でも、その一回しかやってないし皮も剥いてたから信憑性はない。
やったときに本当に油が跳ねなくて感動した。
でも、その一回しかやってないし皮も剥いてたから信憑性はない。
唐揚げはどうかわからないけど、
イカリングを揚げるときは、皮をつけたまま
フォークでぐさぐさと穴を開けまくってから
衣つけてあげると、そんなに油がはねない。
というのをテレビでやってた。
イカリングを揚げるときは、皮をつけたまま
フォークでぐさぐさと穴を開けまくってから
衣つけてあげると、そんなに油がはねない。
というのをテレビでやってた。
461 ：可愛い奥様：2008/09/26(金) 21:26:29 ID:7yY5KhPX0
トメが大量のおかきを送ってくれたんだが、食べきれないｗ
しかもビニール袋に入ってて口は輪ゴムでとめてあるので長期保存は無理。
早く消費したいんだけど、料理に使えるいいレシピあったら教えてください。
しかもビニール袋に入ってて口は輪ゴムでとめてあるので長期保存は無理。
早く消費したいんだけど、料理に使えるいいレシピあったら教えてください。
462 ：可愛い奥様：2008/09/26(金) 21:30:32 ID:AzHNs2ygO
お願いします。肉や魚は、一度解凍してしまったものでも、また冷凍して解凍したら食べれますか？
>>おかき
砕いて揚げ物の衣
軽く炙って程よく砕いてサラダ・スープのトッピング
ご近所に配る
砕いて揚げ物の衣
軽く炙って程よく砕いてサラダ・スープのトッピング
ご近所に配る
465 ：可愛い奥様：2008/09/26(金) 21:44:22 ID:AzHNs2ygO
>>464ありがとうございました。
466 ：可愛い奥様：2008/09/26(金) 23:26:22 ID:cny25pMx0
外食して思ったんですが、牛ステーキの側面についてる脂身の部分は食べるものなの？
好き嫌いとかじゃなくてテーブルマナーとして残すとかないんでしょうか？
あの脂身を摂取することでなにか体に良いことがあるのでしょうか？
好き嫌いとかじゃなくてテーブルマナーとして残すとかないんでしょうか？
あの脂身を摂取することでなにか体に良いことがあるのでしょうか？
水餃子をスープ以外でお勧めな調理法はありますか
行事で大根掘りしたんだけど
大根の中心が青インク入れたみたいに青いけど大丈夫？カビ？
大根の中心が青インク入れたみたいに青いけど大丈夫？カビ？
>>468
雨が少なく気温も高かい年は生育に欠かせない成分の吸収が十分にできなくて
そうなることがあるみたい。
同じ畑の全部がそうなるわけじゃないし、切ってみなくちゃわからないからね。
そういう大根は水分も少なくておいしくないけど変色してる部分だけ切り取って
他は食べられるよ。
雨が少なく気温も高かい年は生育に欠かせない成分の吸収が十分にできなくて
そうなることがあるみたい。
同じ畑の全部がそうなるわけじゃないし、切ってみなくちゃわからないからね。
そういう大根は水分も少なくておいしくないけど変色してる部分だけ切り取って
他は食べられるよ。
大根青あざ症
こないだ買ったのが中心部がほとんど青だった。
かじったら変に甘くてスカスカなのに水っぽいという妙なもの。
最近多いのかな。これからは半分のやつ買う。
こないだ買ったのが中心部がほとんど青だった。
かじったら変に甘くてスカスカなのに水っぽいという妙なもの。
最近多いのかな。これからは半分のやつ買う。
みなさん大根青あざ症、教えてくれてありがとう。
ぐぐってみました。
食べても大丈夫なんだね、まずいみたいだけど。
たくさんあるんでご近所に配っちゃったんだよね。
とりあえず中どうだったか聞いてみないとなあと思ってます。
ぐぐってみました。
食べても大丈夫なんだね、まずいみたいだけど。
たくさんあるんでご近所に配っちゃったんだよね。
とりあえず中どうだったか聞いてみないとなあと思ってます。
>>461
ご飯炊く前に入れて一緒に炊いてよく混ぜるとおこわみたいになるよ
炊き込みご飯作る時混ぜたりする
でももし海苔付きだと見た目わるくなりそうだね
やったことないけど
お茶づけに砕いて入れるとか・・・
ご飯炊く前に入れて一緒に炊いてよく混ぜるとおこわみたいになるよ
炊き込みご飯作る時混ぜたりする
でももし海苔付きだと見た目わるくなりそうだね
やったことないけど
お茶づけに砕いて入れるとか・・・
今から靴を磨こうと、買っておいたコロンブスの靴クリームを出しました。
(平たい丸い缶で、一部にプロペラ二枚羽みたいな金具つき)
でも、回しても持ち上げても動きません。
これは、どうやれば開く仕組みでしょうか？
力任せにやると、缶のどこかが潰れて、開いても閉じなくなったり、中身が漏れたりしそうで…
(平たい丸い缶で、一部にプロペラ二枚羽みたいな金具つき)
でも、回しても持ち上げても動きません。
これは、どうやれば開く仕組みでしょうか？
力任せにやると、缶のどこかが潰れて、開いても閉じなくなったり、中身が漏れたりしそうで…
古典的だが、熱湯にでもつけてみたらどうでしょ。
プロペラ部を回すと開くはずなんだけど、ずれてるのかな。
（プロペラの付け根の平？四角？の部分が上蓋を押し上げる）
上蓋をその部分に引っかかる様に押し付けながらプロペラ回してみて。
（プロペラの付け根の平？四角？の部分が上蓋を押し上げる）
上蓋をその部分に引っかかる様に押し付けながらプロペラ回してみて。
すみません、教えてください。
全自動洗濯乾燥機を使っています。
ボタンひとつで洗濯から乾燥までこなしてくれますが、
だんだん白い洗濯物が黒ずんできました。
最初は綺麗な色のままなのですが、洗濯を重ねるにつれ
白いタオルがグレーに…故障ってわけではないですよね。
ちなみに色物とは分けて洗っています。
どんどん黒くなる洗濯物にガックリしております。
全自動洗濯乾燥機を使っています。
ボタンひとつで洗濯から乾燥までこなしてくれますが、
だんだん白い洗濯物が黒ずんできました。
最初は綺麗な色のままなのですが、洗濯を重ねるにつれ
白いタオルがグレーに…故障ってわけではないですよね。
ちなみに色物とは分けて洗っています。
どんどん黒くなる洗濯物にガックリしております。
乾燥までやってしまうのなら、カビじゃないよね？
あと考えられるのは吸気口のところにゴミが付いてるとか？
糸くずネットはお掃除してるよね。
あと考えられるのは吸気口のところにゴミが付いてるとか？
糸くずネットはお掃除してるよね。
>>479
他スレでもよく見るけど、ドラム式だとよくあるみたいだよ。
こことか参考にならんかな
ttp://wakuwakumaster.blog98.fc2.com/blog-entry-42.html
他スレでもよく見るけど、ドラム式だとよくあるみたいだよ。
こことか参考にならんかな
ttp://wakuwakumaster.blog98.fc2.com/blog-entry-42.html
>>479
カラーキャッチャーの宣伝マンでないことを祈るが、
ドラム式に限らず節水タイプのものは黒ずみやすい。
色もの白物くらいは分けてあらわないとだめ。
分け洗いが面倒くさい人むけにカラーキャッチャーなるものが売られている。
一度使ってみたが、分けてあらうほどの効果はない。
カラーキャッチャーの宣伝マンでないことを祈るが、
ドラム式に限らず節水タイプのものは黒ずみやすい。
色もの白物くらいは分けてあらわないとだめ。
分け洗いが面倒くさい人むけにカラーキャッチャーなるものが売られている。
一度使ってみたが、分けてあらうほどの効果はない。
>>479
ほんと、ドラム式は、見てくれだけで使えないよね。
衣類の劣化があまりに激しいので、印をつけた新品の白いタオルを毎回、洗って乾燥するだけ(使わない)で
実験してみたけど、3か月も乾燥までやると、まったく使用していない新品の白いタオルもボロ雑巾だよ。
それ以来、うちでは乾燥機使うのをやめて、元のように除湿機で乾かすようにした。
色物を分けて洗っていたら、ドラムは時間かかって大変でしょう。
9kg洗えるといってる機種も、まともに洗えるのはその半分ぐらい。
運動会シーズンで、子供いると、4,5kgでは1回で終わらないから、ほんと大変。
高かったから、縦型全自動を買いなおしたいとは、旦那に言えないし辛い。
ほんと、ドラム式は、見てくれだけで使えないよね。
衣類の劣化があまりに激しいので、印をつけた新品の白いタオルを毎回、洗って乾燥するだけ(使わない)で
実験してみたけど、3か月も乾燥までやると、まったく使用していない新品の白いタオルもボロ雑巾だよ。
それ以来、うちでは乾燥機使うのをやめて、元のように除湿機で乾かすようにした。
色物を分けて洗っていたら、ドラムは時間かかって大変でしょう。
9kg洗えるといってる機種も、まともに洗えるのはその半分ぐらい。
運動会シーズンで、子供いると、4,5kgでは1回で終わらないから、ほんと大変。
高かったから、縦型全自動を買いなおしたいとは、旦那に言えないし辛い。
ドラム式って書いてないし、分けて洗ってるみたいだお。
縦型なのかな？>>479
縦型なのかな？>>479
うちは、縦型とドラム式の両方の洗濯乾燥機使ってるけど、
どっちも黒ずむよ。
あと、布が傷むかどうかは、機種依存が大きい。
脱水に入る前にじょうずに衣類がほぐせるものだと、
縦型よりはるかに横型ドラム式のほうが衣類にやさしい。
ちなみにうちは、縦型は日立、横ドラムは東芝（ななめじゃないところがポイント！！）
どっちも黒ずむよ。
あと、布が傷むかどうかは、機種依存が大きい。
脱水に入る前にじょうずに衣類がほぐせるものだと、
縦型よりはるかに横型ドラム式のほうが衣類にやさしい。
ちなみにうちは、縦型は日立、横ドラムは東芝（ななめじゃないところがポイント！！）
ドラムを愛用している身としては辛い流れだなｗ
乾燥機能はタオルとかふっくら仕上がって気持ちいいよ。
柔軟剤は薬品を纏っている感じがして個人的好みで使わないから（そのくせ漂白剤は大好きｗ）
ふっくらさせたい時やノンアイロン商品や天気が悪い時に乾燥機能使ってる。
6年くらい使っているけど
毎日息子の白い制服のポロシャツ洗っているけど
黒ずんだとか感じた事ないよ。
乾燥機能はタオルとかふっくら仕上がって気持ちいいよ。
柔軟剤は薬品を纏っている感じがして個人的好みで使わないから（そのくせ漂白剤は大好きｗ）
ふっくらさせたい時やノンアイロン商品や天気が悪い時に乾燥機能使ってる。
6年くらい使っているけど
毎日息子の白い制服のポロシャツ洗っているけど
黒ずんだとか感じた事ないよ。
>>488
6年前といったら、初期の頃の松下のじゃないの？
外国製の横ドラムという後出しは勘弁。
全然、洗えないから、漂白剤のつけ置き洗いと同じになってるのでは？
それなら劣化もないし、黒ずまないよ。
http://review.kakaku.com/review/21105010103/
6年前といったら、初期の頃の松下のじゃないの？
外国製の横ドラムという後出しは勘弁。
全然、洗えないから、漂白剤のつけ置き洗いと同じになってるのでは？
それなら劣化もないし、黒ずまないよ。
http://review.kakaku.com/review/21105010103/
ありがとうございます！
我が家はは５年前購入の横型ドラム式というものでした。
メーカーは日立。旦那に聞いたところリコール対象の商品らしく、
連絡しても電話がつながらないとのこと。
それにしても乾燥はやっぱり黒ずみはあるんですね…
仕事をしているのでどうしても乾燥機に頼りがちですが、
少し使用を控えてみます。子どもの洋服とか既にボロボロに近いです。
洗剤は柔軟材入り洗剤って言うのを使ってます。
それも影響するのかもしれませんね。
乾燥に水も使用するらしいので水道代もﾊﾞｶにならなかったのです。
ありがとうございました！
我が家はは５年前購入の横型ドラム式というものでした。
メーカーは日立。旦那に聞いたところリコール対象の商品らしく、
連絡しても電話がつながらないとのこと。
それにしても乾燥はやっぱり黒ずみはあるんですね…
仕事をしているのでどうしても乾燥機に頼りがちですが、
少し使用を控えてみます。子どもの洋服とか既にボロボロに近いです。
洗剤は柔軟材入り洗剤って言うのを使ってます。
それも影響するのかもしれませんね。
乾燥に水も使用するらしいので水道代もﾊﾞｶにならなかったのです。
ありがとうございました！
一応の解決はみたみたいだけど
>>490
外国製だったら勘弁と言われる程までにｗ何故後出しになるの？
勉強不足でわからないから教えて～
で、我が家の洗濯機はさっきメーカー確認しに行ったら東芝でした。
メーカーへのこだわりで購入したわけじゃなかったので
確認に行かなくちゃいけないくらいｗ
斜めドラムが発売される直前に
型番落ちで安くなっていたから6年半前に買ったんだけど
特に不便などは感じていません。
柔軟剤は好きじゃないから配合された洗剤も使わないです。
漂白剤は夏場は白い制服を汗だくにして汗臭く帰宅するのでよく使うけど
冬場はあまり使いません。
せっかくのワンボタン洗濯～乾燥機能だけど
洗濯物って意外と乾燥機不可の物が多くないですか？
結局乾燥機を使いたい時は脱水まで終わって取り出して
タオル類とかを再投入乾燥か
乾燥可の物だけ投入して洗濯～乾燥とやっている
利器をあまり活用できていない私です。
>>490
外国製だったら勘弁と言われる程までにｗ何故後出しになるの？
勉強不足でわからないから教えて～
で、我が家の洗濯機はさっきメーカー確認しに行ったら東芝でした。
メーカーへのこだわりで購入したわけじゃなかったので
確認に行かなくちゃいけないくらいｗ
斜めドラムが発売される直前に
型番落ちで安くなっていたから6年半前に買ったんだけど
特に不便などは感じていません。
柔軟剤は好きじゃないから配合された洗剤も使わないです。
漂白剤は夏場は白い制服を汗だくにして汗臭く帰宅するのでよく使うけど
冬場はあまり使いません。
せっかくのワンボタン洗濯～乾燥機能だけど
洗濯物って意外と乾燥機不可の物が多くないですか？
結局乾燥機を使いたい時は脱水まで終わって取り出して
タオル類とかを再投入乾燥か
乾燥可の物だけ投入して洗濯～乾燥とやっている
利器をあまり活用できていない私です。
５年前の日立のだったら中はLGかも？
それだとしたら確かに評判悪かった。
もう一世代古い日立のドラムはまずまずの評判だった。
価格ドットコムとか見ると、黒ずみはもどうの機種でもほとんど言われてる。
言われ続けて常識になってる感すらあります。
ドラム式で乾燥までやってしまうと、あまりごわごわしないので
柔軟剤を思い切ってやめてしまうというのも一つの手かと思いますが、
基本はやはり分け洗いです。
９ｋｇのものでも、乾燥できるのは６キロが上限で、
じっしつきれいに乾燥できるのは更にその半分の容量ですから、
タイマーなど上手に活用して、１日３回洗濯するとか、
曜日別に洗う種類をあるていど決めて同じ種類のものどうしで洗うのがベターです。
特に新しいTシャツなど洗うときはこれまで最初の１回だけわけて洗ってたのなら、
節水タイプの洗濯機だと３回くらいは分けて洗うほうがいいですね。
うちは洗濯乾燥機２台ありますが、たまにコインランドリーも利用します。
費用対効果を考えると、いまはドラム式は買い控えがよさそうです。
それだとしたら確かに評判悪かった。
もう一世代古い日立のドラムはまずまずの評判だった。
価格ドットコムとか見ると、黒ずみはもどうの機種でもほとんど言われてる。
言われ続けて常識になってる感すらあります。
ドラム式で乾燥までやってしまうと、あまりごわごわしないので
柔軟剤を思い切ってやめてしまうというのも一つの手かと思いますが、
基本はやはり分け洗いです。
９ｋｇのものでも、乾燥できるのは６キロが上限で、
じっしつきれいに乾燥できるのは更にその半分の容量ですから、
タイマーなど上手に活用して、１日３回洗濯するとか、
曜日別に洗う種類をあるていど決めて同じ種類のものどうしで洗うのがベターです。
特に新しいTシャツなど洗うときはこれまで最初の１回だけわけて洗ってたのなら、
節水タイプの洗濯機だと３回くらいは分けて洗うほうがいいですね。
うちは洗濯乾燥機２台ありますが、たまにコインランドリーも利用します。
費用対効果を考えると、いまはドラム式は買い控えがよさそうです。
目玉焼きの黄身を固く焼きたいのですが、火を長くつけすぎると焦げるし短すぎると黄身が半焼けにしかなりません。
どうしたら良いですか？
どうしたら良いですか？
少し水さして、弱火でゆっくりフタして蒸し焼きでもダメなのかな？
あとは冷蔵庫から出してすぐじゃなくて、なるべく常温に置いてからだと上手く焼ける。
あとは冷蔵庫から出してすぐじゃなくて、なるべく常温に置いてからだと上手く焼ける。
しばらく入院していて久し振りに自宅に帰ったら
壁とレースのカーテンがカビだらけでしたorz
カーテンはワイドハイターで何度か洗ってみたがダメ、
壁の方は水拭きしかしていませんが、全く落ちませんでした。
カビキラーなどの強い塩素系の洗剤が苦手なのですが、
ググるとカーテンにはカビキラーが効くみたいで。
やはり壁の頑固なカビもそれ系の洗剤を使わなければダメでしょうか。
頑固なカビ汚れを塩素系以外で落とす技をご存知の方、
いらっしゃいましたら教えてください。宜しくお願いします。
壁とレースのカーテンがカビだらけでしたorz
カーテンはワイドハイターで何度か洗ってみたがダメ、
壁の方は水拭きしかしていませんが、全く落ちませんでした。
カビキラーなどの強い塩素系の洗剤が苦手なのですが、
ググるとカーテンにはカビキラーが効くみたいで。
やはり壁の頑固なカビもそれ系の洗剤を使わなければダメでしょうか。
頑固なカビ汚れを塩素系以外で落とす技をご存知の方、
いらっしゃいましたら教えてください。宜しくお願いします。
>>494
熱しておいたフライパンに卵割り入れて水をさして蓋して、弱火に落とす。
よし！と思って火を止めてそのまま他の準備してると黄身まで火が通ってしまう。
半熟目玉を作ろうとしてよくやる失敗なんだけどｗ
熱しておいたフライパンに卵割り入れて水をさして蓋して、弱火に落とす。
よし！と思って火を止めてそのまま他の準備してると黄身まで火が通ってしまう。
半熟目玉を作ろうとしてよくやる失敗なんだけどｗ
>>476のコロンブス靴クリームです。
お礼遅くなりました。
プロペラ回したら、ほんとに呆気なく開きました！
知恵の輪も苦手な私は、頭がちょっと固いのかも…。
ﾚｽ下さったお二人の方、ありがとうございました！
お礼遅くなりました。
プロペラ回したら、ほんとに呆気なく開きました！
知恵の輪も苦手な私は、頭がちょっと固いのかも…。
ﾚｽ下さったお二人の方、ありがとうございました！
24時間換気の穴について質問です。
あのフィルターの掃除のときって、電気は切りますか？
うちは完全に消せることができなくて、一時停止みたいなかんじにするしかありません。
あと、みなさんはどのくらいの頻度で掃除してますか？
あのフィルターの掃除のときって、電気は切りますか？
うちは完全に消せることができなくて、一時停止みたいなかんじにするしかありません。
あと、みなさんはどのくらいの頻度で掃除してますか？
酢飯が余っているのですが
これでキムチ粥作ったらまずいかな？
キムチの酸味とマッチするかなーと思ったのですが。
これでキムチ粥作ったらまずいかな？
キムチの酸味とマッチするかなーと思ったのですが。
>503
ありがとうございます
今日は夫が飲みに行くので一人ごはんなので
チャレンジしてみたいと思います。
ありがとうございます
今日は夫が飲みに行くので一人ごはんなので
チャレンジしてみたいと思います。
よくスーパーなんかで売ってる1ネット6～700円くらいの皮栗。
皮の剥き方をググってみると、皮ごと渋皮もボロッと取れてる感じ。
所が私がやると渋皮なんて全く剥けず、外の硬い皮を全部剥いてから
更に渋皮を包丁で削ぐハメに。3時間かかって半分しか出来なかったorz
もっと楽に、早く剥ける方法ないでしょうか凹
一応さっと湯がいてから皮を柔らかくしてから剥いています。
皮の剥き方をググってみると、皮ごと渋皮もボロッと取れてる感じ。
所が私がやると渋皮なんて全く剥けず、外の硬い皮を全部剥いてから
更に渋皮を包丁で削ぐハメに。3時間かかって半分しか出来なかったorz
もっと楽に、早く剥ける方法ないでしょうか凹
一応さっと湯がいてから皮を柔らかくしてから剥いています。
10月から主人がお弁当を持っていくことになりました。
今まで弁当を作る機会が無かったので
入れてよいもの、悪いものがいまいち解りません。
作り置きのおかずなどは温めなおしてからが良いのは知っていますが
竹輪、かまぼこ、ハムなどはどうしてますか？
切ってからレンジでチンしないとダメですか？
あと彩りでプチトマトやレタスなど生野菜も
入れていいのかお聞きしたいです。
お弁当の本に載ってる綺麗な弁当は
だいたいプチトマトやキュウリや
キャラのかまぼこが入っているので、
そのまま入れても傷まないのか心配で
チャレンジしたことがありません。
なのでたまに作ると茶色ばかりのオッサン弁当になって
食が進みませんorz
今まで弁当を作る機会が無かったので
入れてよいもの、悪いものがいまいち解りません。
作り置きのおかずなどは温めなおしてからが良いのは知っていますが
竹輪、かまぼこ、ハムなどはどうしてますか？
切ってからレンジでチンしないとダメですか？
あと彩りでプチトマトやレタスなど生野菜も
入れていいのかお聞きしたいです。
お弁当の本に載ってる綺麗な弁当は
だいたいプチトマトやキュウリや
キャラのかまぼこが入っているので、
そのまま入れても傷まないのか心配で
チャレンジしたことがありません。
なのでたまに作ると茶色ばかりのオッサン弁当になって
食が進みませんorz
>>507
プチトマトは、ヘタをとってよく洗って（ヘタ部分に雑菌が多いから）
レタスはヘナヘナになるのでオススメしない
彩りなら、ブロッコリー、パセリ、ピーマン、アスパラなど
練り製品は、夏場なら一度簡単に火を通してるよ
プチトマトは、ヘタをとってよく洗って（ヘタ部分に雑菌が多いから）
レタスはヘナヘナになるのでオススメしない
彩りなら、ブロッコリー、パセリ、ピーマン、アスパラなど
練り製品は、夏場なら一度簡単に火を通してるよ
社会人向けのお弁当の本を買ったら、そんなにきれいなのばかりじゃないと思うよ。
注意事項も色々載ってるはず。
注意事項も色々載ってるはず。
料理板の料理本スレでおすすめの本
婦人之友社の「やっぱりお昼はお弁当」おすすめ。
小分け冷凍しておけるお惣菜のアイデアいっぱいあるし
野菜、卵、肉、乾物など材料別にレシピ出てるよ。
お弁当作る奥様スレのまとめサイトもいいです。
うちは生野菜は絶対入れない。
竹輪はかまぼこは野菜と炒めてから入れることが多い。
婦人之友社の「やっぱりお昼はお弁当」おすすめ。
小分け冷凍しておけるお惣菜のアイデアいっぱいあるし
野菜、卵、肉、乾物など材料別にレシピ出てるよ。
お弁当作る奥様スレのまとめサイトもいいです。
うちは生野菜は絶対入れない。
竹輪はかまぼこは野菜と炒めてから入れることが多い。
>>505
普通の包丁で剥いてるんだね？
料理人の正しい剥き方は、一日水につけておいた栗の鬼皮をまずむく。
渋皮状態の栗をもう一日あく抜きをかねて水につけておいて包丁で剥く。
でも、私は栗剥き専用のペンチみたいなやつ「栗剥き、栗太郎」だったかな？で剥くよ。
１５８０円。なれるとりんごを剥くようにってのが売りだけど、１ネットくらいなら１０分でおけだ。
歯がさびる素材なので使用後に歯だけあぶって乾燥しておけば、うちはもう３年だから元とった。
ちなみに替え刃もついてる。
前は皮むきが面倒だったけど、今はためらうことなく栗ご飯を楽しめる。
普通の包丁で剥いてるんだね？
料理人の正しい剥き方は、一日水につけておいた栗の鬼皮をまずむく。
渋皮状態の栗をもう一日あく抜きをかねて水につけておいて包丁で剥く。
でも、私は栗剥き専用のペンチみたいなやつ「栗剥き、栗太郎」だったかな？で剥くよ。
１５８０円。なれるとりんごを剥くようにってのが売りだけど、１ネットくらいなら１０分でおけだ。
歯がさびる素材なので使用後に歯だけあぶって乾燥しておけば、うちはもう３年だから元とった。
ちなみに替え刃もついてる。
前は皮むきが面倒だったけど、今はためらうことなく栗ご飯を楽しめる。
幕内秀夫さんの「粗食のすすめお弁当レシピ」
がバイブルになってる。
これに冷凍食品足すと普通にいいかんじ。
毎日食べる弁当と、運動会や花見の弁当は別物と思っておくほうが気が楽。
がバイブルになってる。
これに冷凍食品足すと普通にいいかんじ。
毎日食べる弁当と、運動会や花見の弁当は別物と思っておくほうが気が楽。
生野菜はものによるよね。
うちは入れるとしたらトマト、キュウリ、キャベツ千切り（味付けなし）程度。
空間はリンゴとかフルーツで埋めてる。
やっぱり温野菜のほうが楽。
冬になったら前夜に茹でておいても清潔に保存しておけば次の昼くらいなら案外大丈夫。
うちは入れるとしたらトマト、キュウリ、キャベツ千切り（味付けなし）程度。
空間はリンゴとかフルーツで埋めてる。
やっぱり温野菜のほうが楽。
冬になったら前夜に茹でておいても清潔に保存しておけば次の昼くらいなら案外大丈夫。
栗おこわを炊こうかともち米の袋みてみたら
小さい虫が発生してました。
５ミリ程度の何かの幼虫みたいのが何匹も・・・。
とりあえずググってみたら、よく洗って食べれば大丈夫となってるのですが
やっぱり気持ち悪いですよね？
捨てた方がいいのかな。
小さい虫が発生してました。
５ミリ程度の何かの幼虫みたいのが何匹も・・・。
とりあえずググってみたら、よく洗って食べれば大丈夫となってるのですが
やっぱり気持ち悪いですよね？
捨てた方がいいのかな。
>>516
自分も含めてそれを食べる人に聞くのが一番じゃないでしょうか
自分も含めてそれを食べる人に聞くのが一番じゃないでしょうか
虫がついたモノでも人体に悪いものじゃないんだとすれば
多少気持ち悪い気もするけど個人的にはもったいないから食べちゃおうかな、
という感じです。
あと食べるのは旦那だけなので一応聞いてみるか。
多少気持ち悪い気もするけど個人的にはもったいないから食べちゃおうかな、
という感じです。
あと食べるのは旦那だけなので一応聞いてみるか。
一昨日ヒラメを煮付けにし、煮汁はまだ残っています
これにまた鰈を入れて煮魚にしてもいいでしょうか？
あくとかにおいとか
これにまた鰈を入れて煮魚にしてもいいでしょうか？
あくとかにおいとか
お弁当奥です
皆様色々アイデアやレシピ本まで
ありがとうございます。
今まで不安だった練り物や野菜系の使い方も参考になりました。
ちょっとは彩りのよい食の進む弁当を作れるようにがんばります。
お弁当スレもあるんですね、ロムりに行ってきます
皆様色々アイデアやレシピ本まで
ありがとうございます。
今まで不安だった練り物や野菜系の使い方も参考になりました。
ちょっとは彩りのよい食の進む弁当を作れるようにがんばります。
お弁当スレもあるんですね、ロムりに行ってきます
>>522
煮魚専門のお総菜屋さんが「煮汁を使い回しするからおいしい」と言ってましたよ。
生臭みがない煮汁ならおからや切り干し大根を煮てもいいそうです。
うちはよく大根を煮ます。
生姜や酒を足すとか工夫は必要だと思います。
煮魚専門のお総菜屋さんが「煮汁を使い回しするからおいしい」と言ってましたよ。
生臭みがない煮汁ならおからや切り干し大根を煮てもいいそうです。
うちはよく大根を煮ます。
生姜や酒を足すとか工夫は必要だと思います。
ニンジン嫌いの子供にニンジンを食べさせるにはどうしたら良いですか？
育児板へ
>>505
生の栗を剥く方法って事だよね？
よく切れる普通の果物ナイフくらいのを使い、
まず、てっぺんからぐるっと△に剥く。
ちょうどおにぎりみたいな形になる感じ。
次にりんごの皮を剥くように(８等分したりんごね)
上から下へグイっと剥く。片側２回くらいで剥けるはず。
反対側も同様。
あら不思議、売ってる剥き済みの栗の出来上がり。
ポイントはケチって皮を薄く剥こうとしないで
思いっきって厚めに剥く事。
１／３は皮として捨てるくらいの勢いで。(もったいないけどさ)
もちろん外皮も渋皮もいっぺんにね。
売ってるやつもこうやっておばちゃんたちが
一生懸命剥いてるらしいよ。
慣れるとチョキチョキしない分専用ので剥くより早い。
だってナイフを入れるのが５回で剥けちゃうんだもん。
もし、茹でた栗の話なら、
茹でてからしばらく置いておくと
渋皮と実の間に空間が出来て剥きやすいと思います。
私栗大好きで、小さい頃から家で栗を食べる時は
１人一つ小刀持って各自で剥いて食べてたの。
もう栗は自分で剥いて食べないと美味しく思えないほどです。
生の栗を剥く方法って事だよね？
よく切れる普通の果物ナイフくらいのを使い、
まず、てっぺんからぐるっと△に剥く。
ちょうどおにぎりみたいな形になる感じ。
次にりんごの皮を剥くように(８等分したりんごね)
上から下へグイっと剥く。片側２回くらいで剥けるはず。
反対側も同様。
あら不思議、売ってる剥き済みの栗の出来上がり。
ポイントはケチって皮を薄く剥こうとしないで
思いっきって厚めに剥く事。
１／３は皮として捨てるくらいの勢いで。(もったいないけどさ)
もちろん外皮も渋皮もいっぺんにね。
売ってるやつもこうやっておばちゃんたちが
一生懸命剥いてるらしいよ。
慣れるとチョキチョキしない分専用ので剥くより早い。
だってナイフを入れるのが５回で剥けちゃうんだもん。
もし、茹でた栗の話なら、
茹でてからしばらく置いておくと
渋皮と実の間に空間が出来て剥きやすいと思います。
私栗大好きで、小さい頃から家で栗を食べる時は
１人一つ小刀持って各自で剥いて食べてたの。
もう栗は自分で剥いて食べないと美味しく思えないほどです。
>>529
>>505じゃないけど、ちょうど実家から今日生栗をもらったのでやってみました。
５回では剥けなかったけど果物ナイフやりやすいですね。
上の三角部分がわかりにくいけど、ナイフの柄に近い 」 ←この部分でやるといいね。
今日の夕飯は作ってしまったので、明日がんばってみよう。
試しに剥いた生栗おいしいです（＾ｑ＾）
>>505じゃないけど、ちょうど実家から今日生栗をもらったのでやってみました。
５回では剥けなかったけど果物ナイフやりやすいですね。
上の三角部分がわかりにくいけど、ナイフの柄に近い 」 ←この部分でやるといいね。
今日の夕飯は作ってしまったので、明日がんばってみよう。
試しに剥いた生栗おいしいです（＾ｑ＾）
>>529
今ヒマだから剥きたいけど袋に入れて冷蔵庫に入れても変色しちゃいますよね？
今ヒマだから剥きたいけど袋に入れて冷蔵庫に入れても変色しちゃいますよね？
>>505です。
沢山のレスありがとうございます。色々ググッたけどこんなに親切な説明は
なかったです。ここで聞いてみてヨカッタ｡･ﾟ･(ﾉД`)･ﾟ･｡
週末に残りの栗でチャレンジしてみます。本当にありがとう！！
沢山のレスありがとうございます。色々ググッたけどこんなに親切な説明は
なかったです。ここで聞いてみてヨカッタ｡･ﾟ･(ﾉД`)･ﾟ･｡
週末に残りの栗でチャレンジしてみます。本当にありがとう！！
栗って収穫後の調理が早ければ早いほど美味しいって聞いたよ、和菓子屋さんで。
残りは週末といわず、明日にでも頑張ってみたら？
残りは週末といわず、明日にでも頑張ってみたら？
実家から栗をもらって、ついでにと「栗くり坊主」も貸してもらったんだけど
思うように剥けずに大変だった…。
残りの分は小さい包丁使って、三角剥きやってみます。
思うように剥けずに大変だった…。
残りの分は小さい包丁使って、三角剥きやってみます。
△が分かりづらいかと思い補足します。
普通栗を正面から見るとおおよそですが△ですよね。
この三角になぞってぐるっと一周皮を剥きます。
もちろんきっちり三角じゃないです。丸っこくて構いません。
ここまで剥いた状態が、おにぎり型というか
底辺が広い雫的な形になる感じです。
･･･う～ん･･･説明下手で申し訳ない。
皆さん頑張って剥いて下さいね。
うちは栗ご飯(どころか栗自体も)私以外誰も食べないので
たまに買うと栗ご飯は諦めて
茹でた栗をひたすら一人で剥いて食べてます。
私の分まで栗ご飯を堪能あれ！
普通栗を正面から見るとおおよそですが△ですよね。
この三角になぞってぐるっと一周皮を剥きます。
もちろんきっちり三角じゃないです。丸っこくて構いません。
ここまで剥いた状態が、おにぎり型というか
底辺が広い雫的な形になる感じです。
･･･う～ん･･･説明下手で申し訳ない。
皆さん頑張って剥いて下さいね。
うちは栗ご飯(どころか栗自体も)私以外誰も食べないので
たまに買うと栗ご飯は諦めて
茹でた栗をひたすら一人で剥いて食べてます。
私の分まで栗ご飯を堪能あれ！
三角おにぎりの長方形面に海苔を巻いたような感じで剥けばいいのかな？
もう終わってるみたいだけど、栗の皮は熱湯につけて、冷めるまでおいてからむくと
楽々だよ。まな板使って平らな側をべろんととったら、残りはがばっと取れる。
くりくり坊主は楽だけど早さでは包丁かも。
がってんでは、圧力鍋で１０分茹でるというのをやってましたけど、
渋皮を取る場合は、茹でるより熱湯につけるほうが早いです。
なぜなら、圧力鍋だと鬼皮は早くむけるけど渋皮とりを別にしないといけないので
２度手間だから。
楽々だよ。まな板使って平らな側をべろんととったら、残りはがばっと取れる。
くりくり坊主は楽だけど早さでは包丁かも。
がってんでは、圧力鍋で１０分茹でるというのをやってましたけど、
渋皮を取る場合は、茹でるより熱湯につけるほうが早いです。
なぜなら、圧力鍋だと鬼皮は早くむけるけど渋皮とりを別にしないといけないので
２度手間だから。
>>530だけど知らずに三角のてっぺん部分を小さく三角に剥いてやってたよｗ
栗ごはん食べたいな。クリの甘露煮でよくやるけどそれって邪道？
今日はなんか肌寒い。
肉まん食べたいけど外行きたくないから自作してみようかな。
豚ひき肉、長ネギ干しシイタケはある。生姜はキレてる。
焼き肉のたれ味はどうだろう。くどいかな。
今日はなんか肌寒い。
肉まん食べたいけど外行きたくないから自作してみようかな。
豚ひき肉、長ネギ干しシイタケはある。生姜はキレてる。
焼き肉のたれ味はどうだろう。くどいかな。
>>542
私なんか甘栗でやってるよｗ 邪道だけど渋皮むくのがどうしてもねぇ・・・。
私なんか甘栗でやってるよｗ 邪道だけど渋皮むくのがどうしてもねぇ・・・。
あ～～、剥いてあげるから
私の分だけ(家族の入らないので)分けて欲しい>栗ご飯
私の分だけ(家族の入らないので)分けて欲しい>栗ご飯
肉まんかあ。
一回失敗してから手を出してない分野だ。
発酵させすぎて、酒饅頭みたいなアルコールぽい皮になって
蒸してから焼いたらなんとかアルコールが飛んで食べられたorz.
豚饅味がくど甘かったらなんでもおいしいと思う。（私の味覚ですが）
一回失敗してから手を出してない分野だ。
発酵させすぎて、酒饅頭みたいなアルコールぽい皮になって
蒸してから焼いたらなんとかアルコールが飛んで食べられたorz.
豚饅味がくど甘かったらなんでもおいしいと思う。（私の味覚ですが）
甘栗でやると中華風おこわのイメージ。
パリだから焼き栗だと思う。きっとオムレツ好きなシャンソン歌手の話かもと思った。
栗くり坊主、栗だけじゃなく、指もざっくりやってしまいました。
切れ味だけは保証します。
切れ味だけは保証します。
のう！！お大事に！！
ﾁｮｯﾄ話はそれるけど
以前 多分伊東家の食卓かなんかで
ミミをカットした食パンでシュウマイを包んで
ラップでくるんでチンするとかいう
肉まんもどきがあったなぁ
以前 多分伊東家の食卓かなんかで
ミミをカットした食パンでシュウマイを包んで
ラップでくるんでチンするとかいう
肉まんもどきがあったなぁ
チラ裏かよ
栗をゆでるとうにょうにょ～って中から虫が出てきません？
虫いる栗は排除しようと思いましたが
どうやら全部いそうな気配。
ちょっともったいない。
虫いる栗は皆さん虫部分だけ除いて使いますか？
虫いる栗は排除しようと思いましたが
どうやら全部いそうな気配。
ちょっともったいない。
虫いる栗は皆さん虫部分だけ除いて使いますか？
>>554
少量だったら、虫の部分だけ取り除いて食べたりもするけど、
虫が食ってると栗の実そのものがもぅ美味しくないので、諦めることもあります。
うちの父は、虫がいるまま缶に入れておいて、栗虫を釣り餌に使っていました。
少量だったら、虫の部分だけ取り除いて食べたりもするけど、
虫が食ってると栗の実そのものがもぅ美味しくないので、諦めることもあります。
うちの父は、虫がいるまま缶に入れておいて、栗虫を釣り餌に使っていました。
>>>555
すげー良いこと聞いた。息子が今、釣りにはまってる。
栗は、最初のうち虫がついていないけど、出盛りになるとおいしいのか虫がいるよね。
土井勝も、虫のついてる栗は味が悪くなってるからもったいないけどすてまひょ。って言うてた。
すげー良いこと聞いた。息子が今、釣りにはまってる。
栗は、最初のうち虫がついていないけど、出盛りになるとおいしいのか虫がいるよね。
土井勝も、虫のついてる栗は味が悪くなってるからもったいないけどすてまひょ。って言うてた。
緯度が低い地域だと栗の皮の中に最初から虫がついているのがデフォみたいですね。
そういう地域では、虫は取り除いて食べるのが普通で、
捨ててたらほとんど全部捨てることになる。
というわけで、取り除いて食べるという手もあります。
ちなみに、実家は滋賀ですが、滋賀でも南のほうだと虫入りがデフォ。
北は虫は少ないので、そこらへんが境目のように思います。
そういう地域では、虫は取り除いて食べるのが普通で、
捨ててたらほとんど全部捨てることになる。
というわけで、取り除いて食べるという手もあります。
ちなみに、実家は滋賀ですが、滋賀でも南のほうだと虫入りがデフォ。
北は虫は少ないので、そこらへんが境目のように思います。
栗を拾ってから、調理するまでの時間じゃないの？
うちは雪国だけど、近所に栗畑があってたくさん頂いた時に
おいとくと虫が孵るからすぐに調理するように言われた。
うちは雪国だけど、近所に栗畑があってたくさん頂いた時に
おいとくと虫が孵るからすぐに調理するように言われた。
栗を拾ってから調理するまでじゃなくて、落ちてから拾うまでだと思うんだ。
ひろったら、すぐに水につけるでしょ？
収穫から調理まで急いだ方が良いみたいなレスあったけど、昨日食べた栗は５日くらい水に浸かってた。
甘くておいしかったけどな・・
ひろったら、すぐに水につけるでしょ？
収穫から調理まで急いだ方が良いみたいなレスあったけど、昨日食べた栗は５日くらい水に浸かってた。
甘くておいしかったけどな・・
スーパーで買ったことないし、全然気にしてなかったけど
水につけて売ってるんだっけ？
それにしても落ちて数日たった栗は嫌だね
水につけて売ってるんだっけ？
それにしても落ちて数日たった栗は嫌だね
スーパーのは燻煙処理してるんじゃないの？
へーじゃあ買ったやつは虫がわかないんだね。知らんかった
どうもありがとう
どうもありがとう
563 ：可愛い奥様：2008/10/01(水) 14:13:23 ID:XeF51D+k0
冷蔵庫の最上段に飲料（お茶など）を入れておくと凍るものでしょうか。
>>563
冷蔵庫内の一部分が零下になってて凍ることあるよ
冷蔵庫内の一部分が零下になってて凍ることあるよ
鰯をただ焼いた料理は変ですか？ 食べにくいかな。
へんじゃないよ！ただ骨が多くてちょっと食べにくいかもだけど
>>566ありがとうございました。
鰯の塩焼きおいしいから大好き。
ウロコすこし取ったほうが食べやすい。
大根おろしかけるのより、柑橘類どばどば掛けて食べるのが好き。
ウロコすこし取ったほうが食べやすい。
大根おろしかけるのより、柑橘類どばどば掛けて食べるのが好き。
569 ：可愛い奥様：2008/10/01(水) 15:36:23 ID:N4JaLH2J0
魚つながりで質問です。
夫が魚が大嫌いで鮭の切り身くらいしか食べません。
骨があるから食べにくいからイヤと言ってますが
多分魚が嫌いだと思います。ししゃもなんかも嫌いなので。
栄養とかは全く無知ですけど、なんとなく肉より魚のが身体によさそうと思ってます。
刺身なら食べると言ってますが、
刺身でも焼き魚、煮魚と同じように栄養がとれるんでしょうか？
ちなみに子梨です。
夫が魚が大嫌いで鮭の切り身くらいしか食べません。
骨があるから食べにくいからイヤと言ってますが
多分魚が嫌いだと思います。ししゃもなんかも嫌いなので。
栄養とかは全く無知ですけど、なんとなく肉より魚のが身体によさそうと思ってます。
刺身なら食べると言ってますが、
刺身でも焼き魚、煮魚と同じように栄養がとれるんでしょうか？
ちなみに子梨です。
>570
もちろん刺身でも栄養は取れます。
ただし、お刺身は他のお料理よりお醤油で塩分過多になりやすいので
その点気をつける必要はありますが。
3枚おろしにして骨がないアジのフライとかもだめかな？
もちろん刺身でも栄養は取れます。
ただし、お刺身は他のお料理よりお醤油で塩分過多になりやすいので
その点気をつける必要はありますが。
3枚おろしにして骨がないアジのフライとかもだめかな？
>>571
＞3枚おろしにして骨がないアジのフライとかもだめかな？
骨がイヤと言うわりにはブリ照りやらメカジキもダメです。
干物や秋刀魚を出しても、凄く勿体無い食べ方で。（身を半分位残して）
魚の日はテンション下がるらしくご飯も半分位しか食べずです。
で、ポテチを食べてます…。
すばやいレス㌧ｸｽです。半額シールついた刺身をＧＥＴするように心がけます。
＞3枚おろしにして骨がないアジのフライとかもだめかな？
骨がイヤと言うわりにはブリ照りやらメカジキもダメです。
干物や秋刀魚を出しても、凄く勿体無い食べ方で。（身を半分位残して）
魚の日はテンション下がるらしくご飯も半分位しか食べずです。
で、ポテチを食べてます…。
すばやいレス㌧ｸｽです。半額シールついた刺身をＧＥＴするように心がけます。
>>570
刺身や切り身だとカルシウムはほとんど摂取できないそうだよ。
骨付のものを加熱してるあいだに身の部分にカルシウムが滲みるらしい。
でも、カルシウムに限らなければ刺身でも揚げ物でも肉よりはいいと思う。
鯖や鰹の竜田揚げとか>>571さんのようにフライにすれば魚が嫌いでも
結構いけると思うけどな。
刺身や切り身だとカルシウムはほとんど摂取できないそうだよ。
骨付のものを加熱してるあいだに身の部分にカルシウムが滲みるらしい。
でも、カルシウムに限らなければ刺身でも揚げ物でも肉よりはいいと思う。
鯖や鰹の竜田揚げとか>>571さんのようにフライにすれば魚が嫌いでも
結構いけると思うけどな。
育ち盛りじゃないんだからそうまでして嫌いなもん食べなくてもいいと思うけどな
子供の頃だったら好き嫌いもある程度矯正できるかもしれないけど
大人になってから好き嫌いの矯正なんて無駄だし嫌がらせ以外の何者でもないと思うけど。
そこまでして旦那を自分の思い通りにしたいもんなのかね。
大人になってから好き嫌いの矯正なんて無駄だし嫌がらせ以外の何者でもないと思うけど。
そこまでして旦那を自分の思い通りにしたいもんなのかね。
>>574
自分が魚好きなんで、好きにならなくてもいいから
せめて食べてほしくて色々試したんですよー。
オレンジページとかクッキングパパ見たりして
洋風、トマト煮やスープ仕立て、カレー味とかやってみたけどダメでした。
中華風は、ないかも…。フライにしても同じでした。
元々味オンチなので魚ってだけで抵抗するんですよね。
カルシウムは元々あんま考えてなかった。でもそれ以外はいいみたいですね。
㌧㌧です！
思い通りにしたいとかじゃなくて、食べないから心配なんですよ。
肉さえあればって人なので。好きにならなくてもいいから
ただ好きじゃないけど食べるって感じでもいいと思ってるんです。
でも刺身でいいなら楽チンです。
自分が魚好きなんで、好きにならなくてもいいから
せめて食べてほしくて色々試したんですよー。
オレンジページとかクッキングパパ見たりして
洋風、トマト煮やスープ仕立て、カレー味とかやってみたけどダメでした。
中華風は、ないかも…。フライにしても同じでした。
元々味オンチなので魚ってだけで抵抗するんですよね。
カルシウムは元々あんま考えてなかった。でもそれ以外はいいみたいですね。
㌧㌧です！
思い通りにしたいとかじゃなくて、食べないから心配なんですよ。
肉さえあればって人なので。好きにならなくてもいいから
ただ好きじゃないけど食べるって感じでもいいと思ってるんです。
でも刺身でいいなら楽チンです。
肉ばかりじゃなくて魚も食べて欲しいなと言う気持ちも分かるけどなあ。
栄養のことはわたしもよく分からないけど、単純にメニューの選択肢が広がるし。
あと魚嫌いだった夫がわたしの手料理によって魚好きに！
ってなったら単純に嬉しいと思う。
年取ってから縁側で「お前のおかげで魚好きになれたよ…」「あなた…」とか
現実じゃあり得ないけどｗちょっとしたメロドラマ風でいい話じゃないか。
嫌がらせと思われないギリギリのところ（この場合さしみ）から
そこを目指して徐々に攻めていきたくなるのは分かる。
>>578
うちは夫が豆類苦手で試行錯誤の日々だよ。お互い頑張ろう～。
栄養のことはわたしもよく分からないけど、単純にメニューの選択肢が広がるし。
あと魚嫌いだった夫がわたしの手料理によって魚好きに！
ってなったら単純に嬉しいと思う。
年取ってから縁側で「お前のおかげで魚好きになれたよ…」「あなた…」とか
現実じゃあり得ないけどｗちょっとしたメロドラマ風でいい話じゃないか。
嫌がらせと思われないギリギリのところ（この場合さしみ）から
そこを目指して徐々に攻めていきたくなるのは分かる。
>>578
うちは夫が豆類苦手で試行錯誤の日々だよ。お互い頑張ろう～。
>>578
うなぎも嫌いなの？だとしたら本格的な魚嫌いだと思われ。
ミンチ状にして揚げるとかは？酢豚みたいにするとか。>>578さんが魚だよって
言わないようにするとか。本当に味音痴だったら姿さえわからなければ
食べるんじゃないの？
うなぎも嫌いなの？だとしたら本格的な魚嫌いだと思われ。
ミンチ状にして揚げるとかは？酢豚みたいにするとか。>>578さんが魚だよって
言わないようにするとか。本当に味音痴だったら姿さえわからなければ
食べるんじゃないの？
>>578
うちも同じ＜魚苦手だけど刺身はＯＫ
テンション下がるのも同じｗ
だけどうちは気にせず魚料理も出してる。
家での食事は好きなものだけ食べれば良いってものじゃないと思うから。
私なら食事残してお菓子食べるなんて事したら翌日から食事一切作らないｗ
うちも同じ＜魚苦手だけど刺身はＯＫ
テンション下がるのも同じｗ
だけどうちは気にせず魚料理も出してる。
家での食事は好きなものだけ食べれば良いってものじゃないと思うから。
私なら食事残してお菓子食べるなんて事したら翌日から食事一切作らないｗ
>>578
そこまで行くと大変だね。
子供じゃないけど、形が見えない所からやるといいのかな。
白身魚をコロッケにしたり、グラタンに入れたりとか。
家の旦那は魚自体は好きだが、食べ方が下手で骨の多い魚を嫌がるんだよな。
秋刀魚の塩焼きはどんなに新鮮でもおなかの所を丸々残す…
ホッケなんかは骨が取りやすいので好きらしいｗ
そこまで行くと大変だね。
子供じゃないけど、形が見えない所からやるといいのかな。
白身魚をコロッケにしたり、グラタンに入れたりとか。
家の旦那は魚自体は好きだが、食べ方が下手で骨の多い魚を嫌がるんだよな。
秋刀魚の塩焼きはどんなに新鮮でもおなかの所を丸々残す…
ホッケなんかは骨が取りやすいので好きらしいｗ
>>579
豆は大変ですねー。そんなにレシピもあるわけじゃないし。
50年後に「お前のおかげで豆が（ｒｙ」になるといいですね。
>>580
うなぎは好き？なのか食べます。ならと思って同じタレで
いわし開いたのはだめでした。
味オンチです。冷やし中華も醤油とゴマダレ間違えるくらいです。
すり身団子を鶏つくねと言ったら少しは食べたけど
途中で気づいた瞬間箸がのびなくなったので
何も言わなかったらいいのかも知れませんね。
>>581
食事作らないとお金入れてくれないんですよー。
前ケンカしてストおこしたら、食費分返せ！って取られそうになって。
>>582
グラタンΣ(ﾟДﾟ)ｲﾀﾀﾞｷ！
グラタン好きなので、もしかしたら…！
長くなってすいません！みなさんありがとうございます。
聞いてみてよかったです。ﾉｼ
豆は大変ですねー。そんなにレシピもあるわけじゃないし。
50年後に「お前のおかげで豆が（ｒｙ」になるといいですね。
>>580
うなぎは好き？なのか食べます。ならと思って同じタレで
いわし開いたのはだめでした。
味オンチです。冷やし中華も醤油とゴマダレ間違えるくらいです。
すり身団子を鶏つくねと言ったら少しは食べたけど
途中で気づいた瞬間箸がのびなくなったので
何も言わなかったらいいのかも知れませんね。
>>581
食事作らないとお金入れてくれないんですよー。
前ケンカしてストおこしたら、食費分返せ！って取られそうになって。
>>582
グラタンΣ(ﾟДﾟ)ｲﾀﾀﾞｷ！
グラタン好きなので、もしかしたら…！
長くなってすいません！みなさんありがとうございます。
聞いてみてよかったです。ﾉｼ
わかるよ
健康とか心配だし、バランスよく食べて欲しいって気持ちだよね。
家族だし。
カジキはどう？魚嫌いでも食べられる人が多いよ。
健康とか心配だし、バランスよく食べて欲しいって気持ちだよね。
家族だし。
カジキはどう？魚嫌いでも食べられる人が多いよ。
>>570のご主人はすり身とかでも駄目なのかな。
いわしを骨ごとつみれにして揚げたり鍋に入れたりとかは？
それか淡白な白身とか。鮭の切り身はおｋで、ししゃもや
ブリが嫌ってことは生臭さが苦手なのではないだろうか。
うちの夫は正反対で骨付きやアラが好きで
鯵やサンマだと骨まで残らず食べる。ゴミが出ないのは
ありがたいが、切り身の料理はたまにしか作らなくなってしまった。
>>579
うちの夫は豆好きだけど、友達と話すと「夫が豆料理苦手」って
話はよく聞く。かぼちゃの煮物とかも。
豆のゆでたてはほくほくで美味なのにね～
いわしを骨ごとつみれにして揚げたり鍋に入れたりとかは？
それか淡白な白身とか。鮭の切り身はおｋで、ししゃもや
ブリが嫌ってことは生臭さが苦手なのではないだろうか。
うちの夫は正反対で骨付きやアラが好きで
鯵やサンマだと骨まで残らず食べる。ゴミが出ないのは
ありがたいが、切り身の料理はたまにしか作らなくなってしまった。
>>579
うちの夫は豆好きだけど、友達と話すと「夫が豆料理苦手」って
話はよく聞く。かぼちゃの煮物とかも。
豆のゆでたてはほくほくで美味なのにね～
うちの旦那もマメやカボチャは嫌いじゃないけど、
ゴハンのおかずとなるとﾋﾞﾐｮｳ、勢いは落ちる。
うちの場合イイおかず＝ゴハンが進むおかず。
なので豆なら豆カレーとか。
カボチャはどうしても箸休めにしかならない。
ゴハンのおかずとなるとﾋﾞﾐｮｳ、勢いは落ちる。
うちの場合イイおかず＝ゴハンが進むおかず。
なので豆なら豆カレーとか。
カボチャはどうしても箸休めにしかならない。
>>583
箸の使い方はちゃんとしてる？>旦那さん
箸の使い方が出来てないと魚ってきれいに食べにくいし
それで面倒くさくて嫌いって人もいるみたいよ。
うちの旦那は箸の持ち方直したら
魚もきれいに食べるようになった。
(もともと魚は嫌いじゃないからあまり参考にならないけど)
でもさ、最初分からず食べてて
実は混ぜてるよって言って食べないって
子供の食べず嫌いと同じだよね。
本当に普通に食べられるようにするのは難しいかもね。
見た目も嫌いなのかな？
ただ、栄養的に食べさせたいなら
やっぱり洋風にから揚げとかがいいんじゃないかな。
カジキとかマグロをスティック状に切ったのをフライで揚げたのは
魚嫌いだった小さい時の私でも好きだったよ。
あと白身を適当にロールキャベツや
ハンバーグや練り物系に混ぜるとかね。
箸の使い方はちゃんとしてる？>旦那さん
箸の使い方が出来てないと魚ってきれいに食べにくいし
それで面倒くさくて嫌いって人もいるみたいよ。
うちの旦那は箸の持ち方直したら
魚もきれいに食べるようになった。
(もともと魚は嫌いじゃないからあまり参考にならないけど)
でもさ、最初分からず食べてて
実は混ぜてるよって言って食べないって
子供の食べず嫌いと同じだよね。
本当に普通に食べられるようにするのは難しいかもね。
見た目も嫌いなのかな？
ただ、栄養的に食べさせたいなら
やっぱり洋風にから揚げとかがいいんじゃないかな。
カジキとかマグロをスティック状に切ったのをフライで揚げたのは
魚嫌いだった小さい時の私でも好きだったよ。
あと白身を適当にロールキャベツや
ハンバーグや練り物系に混ぜるとかね。
ツミレ、練り物、魚肉ソーセージ、
練り物ばっかり料理に仕込んでおいたらどうでしょう。
練り物ばっかり料理に仕込んでおいたらどうでしょう。
お金入れてくれないはちょっとひどい気がする。
質問です。
ズボラなのでだしパックか顆粒だしで味噌汁を作ることが多いのですが、
ちゃんと昆布とかつおでだしをとって作ろうかな、と思い立ちました。
その場合、根菜の味噌汁はどんな風に作ればいいですか？
根菜って水からゆでるモノというイメージ？思いこみ？があるのですが……
1.そもそも根菜を水から煮るのが間違っている。作りたての熱々のだしに根菜を放り込む
2.昆布と一緒に根菜を入れて水から煮て途中で昆布引き上げ
→鰹節は妥協？してだしパック
くらいしか思いつかなかったのですが、
本式はどっちなんでしょう？
質問です。
ズボラなのでだしパックか顆粒だしで味噌汁を作ることが多いのですが、
ちゃんと昆布とかつおでだしをとって作ろうかな、と思い立ちました。
その場合、根菜の味噌汁はどんな風に作ればいいですか？
根菜って水からゆでるモノというイメージ？思いこみ？があるのですが……
1.そもそも根菜を水から煮るのが間違っている。作りたての熱々のだしに根菜を放り込む
2.昆布と一緒に根菜を入れて水から煮て途中で昆布引き上げ
→鰹節は妥協？してだしパック
くらいしか思いつかなかったのですが、
本式はどっちなんでしょう？
あ、
お金入れてくれないはちょっとひどい気がする
は＞570さん宛でした。
お金入れてくれないはちょっとひどい気がする
は＞570さん宛でした。
根菜は煮干のほうが美味い
普通は下ゆではいらない。
出汁に直接根菜いれて（さめてなくてもいい）好みの歯ごたえになるまで
煮て場合によっては少量の酒かすや酒、少量の味噌を先に入れて煮込んで、
最後に生味噌足してもおいしい。
正月の味噌仕立ての雑煮なんかは、先に大根、にんじん茹でておく。
金時にんじんや小口大根が、一般流通してる根菜よりアクが強いことや、
下ごしらえで調理の手間を省くこと、大根から出る甘味が品のよい昆布だしの
邪魔をしないようにとか、一品一品をベストの茹で時間にするとか、
色々理由はあるけれど、気にしない人はなんでもぶちこめばよろしい。
出汁に直接根菜いれて（さめてなくてもいい）好みの歯ごたえになるまで
煮て場合によっては少量の酒かすや酒、少量の味噌を先に入れて煮込んで、
最後に生味噌足してもおいしい。
正月の味噌仕立ての雑煮なんかは、先に大根、にんじん茹でておく。
金時にんじんや小口大根が、一般流通してる根菜よりアクが強いことや、
下ごしらえで調理の手間を省くこと、大根から出る甘味が品のよい昆布だしの
邪魔をしないようにとか、一品一品をベストの茹で時間にするとか、
色々理由はあるけれど、気にしない人はなんでもぶちこめばよろしい。
骨を完全に抜いた切り身も売ってるよね。
半年前に食器棚を買ったのですが、上の段のグラス入れが
木のにおいがすごくて、コップに匂いが移っているので
お茶を飲むたびに木を飲んでいるような気になります。
そんなに安物ではなかったし、中の棚は表も裏も全て塗ってあるので
木目は見えません。
下の段は引き出し式の棒で区切る形の皿入れなので（そこはにおわない）
そこにグラスは入れられないし、他に収納する場所もありません。
消臭剤などを置くのはなんとなく嫌なので
なんとか匂いを和らげる方法があれば教えてください。
木のにおいがすごくて、コップに匂いが移っているので
お茶を飲むたびに木を飲んでいるような気になります。
そんなに安物ではなかったし、中の棚は表も裏も全て塗ってあるので
木目は見えません。
下の段は引き出し式の棒で区切る形の皿入れなので（そこはにおわない）
そこにグラスは入れられないし、他に収納する場所もありません。
消臭剤などを置くのはなんとなく嫌なので
なんとか匂いを和らげる方法があれば教えてください。
>>594
消臭剤などを置く。
消臭剤などを置く。
http://oshiete1.goo.ne.jp/qa285471.html
ここ参考にして。
どうしてもだめだったら、棚板を替えてしまうという手もある。
ホームセンターで希望のサイズに切ってもらってもいいし、
手作り家具をやってくれるところに、棚板一枚送って同じサイズの物を作ってもらう。
ここ参考にして。
どうしてもだめだったら、棚板を替えてしまうという手もある。
ホームセンターで希望のサイズに切ってもらってもいいし、
手作り家具をやってくれるところに、棚板一枚送って同じサイズの物を作ってもらう。
>>594です
皆さんありがとうございます。
とりあえず、開けっ放しにしてシートに伏せて置くという方法をやってみます。
低ホルムアルデヒドのものを購入したので安心していたのですが
もしかしたら、ですね。
駄目なら棚板交換も考えてみます。
皆さんありがとうございます。
とりあえず、開けっ放しにしてシートに伏せて置くという方法をやってみます。
低ホルムアルデヒドのものを購入したので安心していたのですが
もしかしたら、ですね。
駄目なら棚板交換も考えてみます。
>591さん>592さん
ありがとうございます。
煮干しの利用とか、茹で時間をきっちりするとか、
わかっているようでおろそかにしていました。
ふだんはそれなりでも、お客様が来た時はきちんとしなくちゃ！
と思っていたので、とても参考になりました。
コレでしめます。
ありがとうございます。
煮干しの利用とか、茹で時間をきっちりするとか、
わかっているようでおろそかにしていました。
ふだんはそれなりでも、お客様が来た時はきちんとしなくちゃ！
と思っていたので、とても参考になりました。
コレでしめます。
>>564
遅ればせながら、ありがとうございました
遅ればせながら、ありがとうございました
魚食べないから身体に悪いって思うのをやめれば気が楽になるだろうに。
そもそも、日本の近海は水銀が多いので魚は水銀汚染の元と考えれば肉食になる。
もっとも、この先お子さんでも出来て、青魚とか食べさせたいと思うようになれば夫は別メニューで
構わなくなるだろうし。夫は出来合いのトンカツとかで良し・・みたいな。
骨が嫌なんじゃなくて魚が嫌いなんだと思った。
そもそも、日本の近海は水銀が多いので魚は水銀汚染の元と考えれば肉食になる。
もっとも、この先お子さんでも出来て、青魚とか食べさせたいと思うようになれば夫は別メニューで
構わなくなるだろうし。夫は出来合いのトンカツとかで良し・・みたいな。
骨が嫌なんじゃなくて魚が嫌いなんだと思った。
旦那と釣りに行けばいいと思うよｗ
さかなクンにこんこんと説教させてみたい
>食事作らないとお金入れてくれない
って時点で人間性に問題多そう。
好き嫌いもそれと関連してるんじゃない？
そのうちDVになったりして。
日本人は体が肉食に対応してないらしいから（肉食の割合の増加と共に消化器の癌が増えてる説があるし）。
離婚する予定ないなら保険金がっぽりかけておくといいんじゃないかな。
って時点で人間性に問題多そう。
好き嫌いもそれと関連してるんじゃない？
そのうちDVになったりして。
日本人は体が肉食に対応してないらしいから（肉食の割合の増加と共に消化器の癌が増えてる説があるし）。
離婚する予定ないなら保険金がっぽりかけておくといいんじゃないかな。
旦那が食べないと子供も食べないよね。
栗から虫の奥です。
遅くなりましたがみなさんありがとうございました。
結局あまりの虫でもったいないけどすべて捨ててしまいました。
今度貰ったら水につけたいと思います～。
遅くなりましたがみなさんありがとうございました。
結局あまりの虫でもったいないけどすべて捨ててしまいました。
今度貰ったら水につけたいと思います～。
『喧嘩して食事作りをｽﾄﾗｲｷしたら「食費分返せ」と取られそうになった』と
『(体調悪い時とかに)食事を作らないとお金(生活費全部)入れてくれない』は
全然違うと思うんだけどな…
喧嘩で嫌がらせしたらやり返されたってだけでしょ？
しかも、生活費全部取り上げられたんじゃなく食費だけみたいだし
『(体調悪い時とかに)食事を作らないとお金(生活費全部)入れてくれない』は
全然違うと思うんだけどな…
喧嘩で嫌がらせしたらやり返されたってだけでしょ？
しかも、生活費全部取り上げられたんじゃなく食費だけみたいだし
それをいうなら喧嘩して食事を作らないのもいやな奴だよ
嫌な奴なら喧嘩しなきゃいいじゃない
嫌なヤツだから喧嘩になるんだよw
レシピに鶏がらスープと書いてあるのだけど、
うちにはありません。
ブイヨン、コンソメ、中華だしのどれなら代わりになりますか？
うちにはありません。
ブイヨン、コンソメ、中華だしのどれなら代わりになりますか？
中華だしかな
中華だし
>>614-615
こんなに早く答えてもらえると思ってませんでした
作ろうとして気づいたのですごく助かります
ありがとうございました
>>616
次からそれを考えて使えば買い足さなくていいってことですよね
ありがとうございました
こんなに早く答えてもらえると思ってませんでした
作ろうとして気づいたのですごく助かります
ありがとうございました
>>616
次からそれを考えて使えば買い足さなくていいってことですよね
ありがとうございました
連投になってすみません
中華だしを使うことにしましたが、
鶏がらスープで書かれている量と同量で大丈夫でしょうか
中華だしを使うことにしましたが、
鶏がらスープで書かれている量と同量で大丈夫でしょうか
何を作ろうとしてるかによるよ。
中華だしに塩分が含まれてるタイプなら調味料の量に注意して頑張れ。
中華だしに塩分が含まれてるタイプなら調味料の量に注意して頑張れ。
>塩をいれないことにしてみます。
いやいや、味見しながら作ろうよ･･･。
いやいや、味見しながら作ろうよ･･･。
>620
メーカーによっても塩分が違うので、自分で調節するのが大事なんだよ
ま、がんばれｗ
メーカーによっても塩分が違うので、自分で調節するのが大事なんだよ
ま、がんばれｗ
がんばれ。
がんばれ
625 ：可愛い奥様：2008/10/02(木) 23:37:13 ID:wHhmac9gO
先月買った野田ﾎｳﾛｳのヤカンの中底に錆が付いてたんだけど(買った時はなかった)
ﾎｳﾛｳって錆が付くものなんですか？
日に2回程普通に湯を沸かしてただけなんだけど‥
ﾎｳﾛｳって錆が付くものなんですか？
日に2回程普通に湯を沸かしてただけなんだけど‥
ほうろうはさびるよ。
>>625
同じく買って早々に中底に錆が出ました＞月兎印のスリムポット
使用した後に湯を入れっぱなしにして、翌日洗う時に中を見たら錆びていました。
同じ野田琺瑯のホワイトシリーズのレクタングルは
水物を入れておいても錆びないんですけどね。
同じく買って早々に中底に錆が出ました＞月兎印のスリムポット
使用した後に湯を入れっぱなしにして、翌日洗う時に中を見たら錆びていました。
同じ野田琺瑯のホワイトシリーズのレクタングルは
水物を入れておいても錆びないんですけどね。
629 ：可愛い奥様：2008/10/03(金) 00:13:08 ID:o/QJqO1r0
クリームコロッケのタネって冷凍保存できますか？
できる場合、もう一度使いたいときは冷凍のまま揚げるのと
タネを解凍して揚げるのとどちらがいいのでしょうか？
できる場合、もう一度使いたいときは冷凍のまま揚げるのと
タネを解凍して揚げるのとどちらがいいのでしょうか？
>>629
コロッケの状態にして冷凍
コロッケの状態にして冷凍
琺瑯部分のガラス質とか錆びって体に悪くない？
634 ：可愛い奥様：2008/10/03(金) 00:41:40 ID:uwDInlnFO
ホーロー鍋の地金は、鉄以外の重金属が含まれてる可能性が否定できないから、
ホーローがはがれたら補修するか、捨てるかを選択したほうがいいと聞いた。
ガラス質は問題ないと思いますけど。
ホーローがはがれたら補修するか、捨てるかを選択したほうがいいと聞いた。
ガラス質は問題ないと思いますけど。
638 ：可愛い奥様：2008/10/03(金) 10:18:47 ID:09xgKYpx0
柿をたくさんもらいました。
これって料理だとなますにするくらいしかないですよね？
夫が酢の物が嫌いなので困っています(´･ω･`)
生ハムメロンのメロン代わりにするというのもあるのですが
他に食べ方はないでしょうか。
これって料理だとなますにするくらいしかないですよね？
夫が酢の物が嫌いなので困っています(´･ω･`)
生ハムメロンのメロン代わりにするというのもあるのですが
他に食べ方はないでしょうか。
隣の客にやる
生クリームと砂糖を足してミキサーで簡単アイスクリーム。
よく熟した柿をつぶしてヨーグルトにかけても美味しい。
薄くしたものを冷凍しておくとなにかと便利だよ。
よく熟した柿をつぶしてヨーグルトにかけても美味しい。
薄くしたものを冷凍しておくとなにかと便利だよ。
>>639
ジワジワ来たｗｗｗ
ジワジワ来たｗｗｗ
柿とカブのサラダが好きだ。
コールスロー味のやつ。
でも家で柿を買うとサラダにするのはもったいなくてついそのまま食べちゃうｗ
ぐぐるとレシピがいろいろでてくるので、コールスロー味とは限らないのかも。
コールスロー味のやつ。
でも家で柿を買うとサラダにするのはもったいなくてついそのまま食べちゃうｗ
ぐぐるとレシピがいろいろでてくるので、コールスロー味とは限らないのかも。
固いうちだったら白和えに入れたり、
酢豚にさんざしのかわりに入れたり（といってもサンザシやパイナップルと違って
酸味がないので酸味はお酢で）。
薄切りにして乾燥させて柿チップスにしたり。
（暖めたオーブンの火を消して、扉を半開きにして一昼夜余熱乾燥して
乾燥がたりなければ天日干し）
熟してきたら柿ジャムか柿羊羹でしょうが、
これは、私は好みじゃないので
酢豚にさんざしのかわりに入れたり（といってもサンザシやパイナップルと違って
酸味がないので酸味はお酢で）。
薄切りにして乾燥させて柿チップスにしたり。
（暖めたオーブンの火を消して、扉を半開きにして一昼夜余熱乾燥して
乾燥がたりなければ天日干し）
熟してきたら柿ジャムか柿羊羹でしょうが、
これは、私は好みじゃないので
ﾚｽありがとうございます。
ヨーグルトは好きなのでぐちょぐちょになるのを待つことにします。
マヨネーズで和えるというのもアリなんですね。
白和えもやってみます。
>>641
私はどうも柿食べると便秘になるんですよ～。
風邪との関係は意識してなかったけど風邪予防と思って食べることにします。
とりあえず隣の客の代わりに義理親に少しおすそわけしますｗ
ヨーグルトは好きなのでぐちょぐちょになるのを待つことにします。
マヨネーズで和えるというのもアリなんですね。
白和えもやってみます。
>>641
私はどうも柿食べると便秘になるんですよ～。
風邪との関係は意識してなかったけど風邪予防と思って食べることにします。
とりあえず隣の客の代わりに義理親に少しおすそわけしますｗ
646 ：可愛い奥様：2008/10/03(金) 13:55:01 ID:mh+tT6VD0
サバのみりん干しを頂きました。
スーパーで売っているパック詰めの物です。
これは火を通さなくても食べられるのでしょうか？
フライパンで炙るつもりでいたのですが、よくわからなくて…
ｸﾞｸﾞってもみりん干しその物の作り方しか出てきませんでした。
すみませんが宜しくお願いいたします。
スーパーで売っているパック詰めの物です。
これは火を通さなくても食べられるのでしょうか？
フライパンで炙るつもりでいたのですが、よくわからなくて…
ｸﾞｸﾞってもみりん干しその物の作り方しか出てきませんでした。
すみませんが宜しくお願いいたします。
>646
火を通して食べる。
火を通して食べる。
649 ：可愛い奥様：2008/10/03(金) 14:05:22 ID:9RIASTxd0
普通に焼いてから食べる 生同様に火を通す
匂いを嗅いでみて「臭っ」「生臭っ」と思ったら生だから焼いてから食べる
「おぉ香ばしい（ﾊｧﾄ」と思ったら既に焼いてある商品
「おぉ香ばしい（ﾊｧﾄ」と思ったら既に焼いてある商品
いいなぁ～サバのみりん干。
大好物だ。
大好物だ。
>651
ちょっと油断するとすぐ焦げるから気をつけて～
ちょっと油断するとすぐ焦げるから気をつけて～
そうそう、皮は特にね。
少し焼いたら余熱で少し放置するくらいでちょうどいい。
少し焼いたら余熱で少し放置するくらいでちょうどいい。
消費期限が10日前の豆腐は火を通せば食べても平気ですか？
読んでなかった。ごめんなさい。
釣りじゃなかったのか…
どなたかご存知の方おしえてください
今使っている包丁が欠けてしまい、
いいタイミングだと思って以前から気になっていた
グローバルの包丁を購入しようかと思ったところ、
「文化包丁」「牛刀」「三徳」と似たような形があり
どれを選べば良いかと悩んでます。
なんとなく「牛刀」は肉とか切り分けるのに適してるのかなと
解釈したんですが、「文化」と「三徳」の違いが刃のデザインくらいしか
わからないんです。
違いのわかる奥様教えてください。
今使っている包丁が欠けてしまい、
いいタイミングだと思って以前から気になっていた
グローバルの包丁を購入しようかと思ったところ、
「文化包丁」「牛刀」「三徳」と似たような形があり
どれを選べば良いかと悩んでます。
なんとなく「牛刀」は肉とか切り分けるのに適してるのかなと
解釈したんですが、「文化」と「三徳」の違いが刃のデザインくらいしか
わからないんです。
違いのわかる奥様教えてください。
なんか最終的にデザインの違いを聞いてるみたいな
書き方になってました。すいません
一応ググってみたけどショップばかりヒットしてしまって。
三徳と文化の使い勝手の違いを聞きたかったのです。
どちらも肉、野菜色々使えますとなっているけど
違う形なのでそれぞれのメリット、デメリットがあるのかと思って。
書き方になってました。すいません
一応ググってみたけどショップばかりヒットしてしまって。
三徳と文化の使い勝手の違いを聞きたかったのです。
どちらも肉、野菜色々使えますとなっているけど
違う形なのでそれぞれのメリット、デメリットがあるのかと思って。
>>662
>三徳と文化の使い勝手
あなたの書いたこれをググる先生に入れたら、たくさん意見が出てきましたよ。
私も包丁買い換える時には随分ググりました。
もうちょっとググって勉強して、質問を絞ると答えやすいような。
今あなたがお使いの包丁がどんなので何センチかも書いてないし。
>三徳と文化の使い勝手
あなたの書いたこれをググる先生に入れたら、たくさん意見が出てきましたよ。
私も包丁買い換える時には随分ググりました。
もうちょっとググって勉強して、質問を絞ると答えやすいような。
今あなたがお使いの包丁がどんなので何センチかも書いてないし。
自己解決しました。
検索の仕方から勉強しに逝ってきます
検索の仕方から勉強しに逝ってきます
自己解決してヨカッタ。
大雑把な質問と言うのは、なんとなくこう↓なるイメージがあって。
……………
26 ：名前なカッター(ノ∀｀)：2008/04/04(金) 08:17:04 ID:8S5Cezkj
文化包丁と三徳包丁の違いってなんですの？
27 ：名前なカッター(ノ∀｀)：2008/04/04(金) 08:37:04 ID:D/oGWCMx
文化包丁の峰は先が肥後の守やランボー4みたいに斜めに裁ち落としたようになっている。
三徳包丁の峰は先の方が丸くカーブしていろ。
身幅は三徳より文化のほうが先に向かってより急に狭くなっている。
28 ：名前なカッター(ノ∀｀)：2008/04/04(金) 08:55:07 ID:OIsvb6VB
>>27
そんな事は見れば判るよ、バカ！
もっと詳しい人に聞きます。
文化包丁と三徳包丁の違いってなんですの？
37 ：名前なカッター(ノ∀｀)：2008/04/04(金) 17:28:22 ID:gIFoV41K
>>28
文化包丁というのは安物というイメージだな。
万能包丁→菜切の先端を尖らせて魚も捌けるようにしたもの。刃線は直線に近い。
三徳包丁→牛刀の身幅を広くして菜切に対応したもの。刃線はカーブしている。
45 ：名前なカッター(ノ∀｀)：2008/04/04(金) 20:02:23 ID:UeamNDPZ
>>37
分かり易い説明をありがとうございます。
それに比べ、昨日出てきた知ったかぶりバカは
見れば判る形の説明を偉そうに書いていただけ。
>>37さんとは知識が全然違いますね。
大雑把な質問と言うのは、なんとなくこう↓なるイメージがあって。
……………
26 ：名前なカッター(ノ∀｀)：2008/04/04(金) 08:17:04 ID:8S5Cezkj
文化包丁と三徳包丁の違いってなんですの？
27 ：名前なカッター(ノ∀｀)：2008/04/04(金) 08:37:04 ID:D/oGWCMx
文化包丁の峰は先が肥後の守やランボー4みたいに斜めに裁ち落としたようになっている。
三徳包丁の峰は先の方が丸くカーブしていろ。
身幅は三徳より文化のほうが先に向かってより急に狭くなっている。
28 ：名前なカッター(ノ∀｀)：2008/04/04(金) 08:55:07 ID:OIsvb6VB
>>27
そんな事は見れば判るよ、バカ！
もっと詳しい人に聞きます。
文化包丁と三徳包丁の違いってなんですの？
37 ：名前なカッター(ノ∀｀)：2008/04/04(金) 17:28:22 ID:gIFoV41K
>>28
文化包丁というのは安物というイメージだな。
万能包丁→菜切の先端を尖らせて魚も捌けるようにしたもの。刃線は直線に近い。
三徳包丁→牛刀の身幅を広くして菜切に対応したもの。刃線はカーブしている。
45 ：名前なカッター(ノ∀｀)：2008/04/04(金) 20:02:23 ID:UeamNDPZ
>>37
分かり易い説明をありがとうございます。
それに比べ、昨日出てきた知ったかぶりバカは
見れば判る形の説明を偉そうに書いていただけ。
>>37さんとは知識が全然違いますね。
>>664さんを煽ってるんじゃないんだけど、茶化してるみたいに感じたらごめんよ。
ポイントで質問してくれないと、得てして>>666みたいなやり取りになってしまい勝ちなんだよ。
他に持ってる包丁とかにもよるしね。
違うブランド物でもいいから、現物を持ってみるのが良いよ。
機能よりも、好みの方が使い勝手の差は大きいし、
勧められたのが、決して自分に合ってるものでもないし。
ポイントで質問してくれないと、得てして>>666みたいなやり取りになってしまい勝ちなんだよ。
他に持ってる包丁とかにもよるしね。
違うブランド物でもいいから、現物を持ってみるのが良いよ。
機能よりも、好みの方が使い勝手の差は大きいし、
勧められたのが、決して自分に合ってるものでもないし。
>>668さんありがとうございます。
ほんと>>666になるところでしたｗ
文化との違いもわかりました
なかなか専門店まで足を伸ばすことはできないので
ＴＶや口コミの情報しか頼りにするものが無くて（包丁スレ荒れてたし）
ネット注文を考えてました。
今使ってるのは13ｃｍと18ｃｍの貝印の三徳です。
メインの18cmが縦にひびが入って欠けてしまい、いつ折れてもおかしくないのを
騙し騙し使ってますｗ
まめに研いでるんですが切れ味もいまいちで
ストレス無く切れるのが欲しかったんです。
柄のフィット感も大事ですよね。
安くも無い買い物なので実物を握ってみたいものです。
ほんと>>666になるところでしたｗ
文化との違いもわかりました
なかなか専門店まで足を伸ばすことはできないので
ＴＶや口コミの情報しか頼りにするものが無くて（包丁スレ荒れてたし）
ネット注文を考えてました。
今使ってるのは13ｃｍと18ｃｍの貝印の三徳です。
メインの18cmが縦にひびが入って欠けてしまい、いつ折れてもおかしくないのを
騙し騙し使ってますｗ
まめに研いでるんですが切れ味もいまいちで
ストレス無く切れるのが欲しかったんです。
柄のフィット感も大事ですよね。
安くも無い買い物なので実物を握ってみたいものです。
>>669
同じく貝印の文化包丁18cmを使ってます。
お店で握らせてもらったことあるよ。
一体型を握ったことがなかったので、握り心地が全然違った。
握り手の部分がステンレスで角が丸くストレートな形状で
思ったよりフィット感がなくてすべるんじゃないかなって思った。
別メーカー（名前忘れた）の握り手がカーブしている方が
ちょうどよく感じた。人それぞれだと思うけどね。
実物を触るのが一番。
同じく貝印の文化包丁18cmを使ってます。
お店で握らせてもらったことあるよ。
一体型を握ったことがなかったので、握り心地が全然違った。
握り手の部分がステンレスで角が丸くストレートな形状で
思ったよりフィット感がなくてすべるんじゃないかなって思った。
別メーカー（名前忘れた）の握り手がカーブしている方が
ちょうどよく感じた。人それぞれだと思うけどね。
実物を触るのが一番。
グローバルの牛刀使ってるよー
私も三徳、文化と迷ったけど、形の好みで決めたｗ
グローバルは比較的歯が硬いように思う。
他の包丁も持ってるけど、
一度キチンと研ぐと切れ味が長持ちする気がする。
私も三徳、文化と迷ったけど、形の好みで決めたｗ
グローバルは比較的歯が硬いように思う。
他の包丁も持ってるけど、
一度キチンと研ぐと切れ味が長持ちする気がする。
明日運動会なんですが（予報は雨ｏｒｚ）、ポテトサラダは今日のうちに作っておいても
大丈夫でしょうか？
大丈夫でしょうか？
わかるエスパーいる？
とりあえず洗濯物は外干しやめた方がいいね。
すみません。雨云々は関係なく、前に日の作っておいても傷まないかというのを
聞きたかったのです。
聞きたかったのです。
私なら、当日の朝に作ります。
お弁当ってただでさえ作って食べるまでに時間があるものだし。
ポテサラって水分多くて傷みやすそうだし。
そのお弁当をクーラーボックスに入れて持っていけるなら
もしかすると前日から作り置きしても大丈夫かもしれないけど
わざわざ賭けるのもナンダカナーて感じです。
お弁当ってただでさえ作って食べるまでに時間があるものだし。
ポテサラって水分多くて傷みやすそうだし。
そのお弁当をクーラーボックスに入れて持っていけるなら
もしかすると前日から作り置きしても大丈夫かもしれないけど
わざわざ賭けるのもナンダカナーて感じです。
冷凍胸肉でチキンカツを作りたいのですが
できるだけ柔らかくするこつってありませんか？
できるだけ柔らかくするこつってありませんか？
>677
すりおろし玉ねぎを入れたタレに漬け込む
すりおろし玉ねぎを入れたタレに漬け込む
>>677
はちみつを揉み込む。
はちみつを揉み込む。
アンケスレと迷ったんだけど・・・こちらでお聞きします。
冷蔵庫を買い換えました。３００L→３７５Lにです。
家族は夫婦と幼児１人で近くにスーパーもあるし買いだめは基本的にしません。
なのに冷蔵庫は常にいっぱい。調味料が多いです。
ブリタ１つと麦茶ポット３本と調味料、バター、ジャム、パーシャルに肉が入ってます。
野菜室にはワイン、さとう、しお、お茶パック、ビール。
冷凍室にはにんにく、しょうが、ねぎ、冷凍食品数袋、アイスノン、冷凍ごはんです。
容量が増えた割りにぜんぜん空きスペースが変わりませんでした。
冷蔵庫内の効率のいい置き方などありますか？？
冷蔵庫を買い換えました。３００L→３７５Lにです。
家族は夫婦と幼児１人で近くにスーパーもあるし買いだめは基本的にしません。
なのに冷蔵庫は常にいっぱい。調味料が多いです。
ブリタ１つと麦茶ポット３本と調味料、バター、ジャム、パーシャルに肉が入ってます。
野菜室にはワイン、さとう、しお、お茶パック、ビール。
冷凍室にはにんにく、しょうが、ねぎ、冷凍食品数袋、アイスノン、冷凍ごはんです。
容量が増えた割りにぜんぜん空きスペースが変わりませんでした。
冷蔵庫内の効率のいい置き方などありますか？？
>>680
とりあえずブリタは夏でも常温で大丈夫。
とりあえずブリタは夏でも常温で大丈夫。
塩砂糖お茶パックって、冷蔵庫だと逆に湿りそうな気がするんだがどうなんだろう。
調味料多いなら、使用頻度低かったり、カブってるというか似たようなのがあったら減らすとか。
冷凍ご飯、もしもコンテナ型の容器で入れてるんならラップに替えるとか。
そのくらいしか言えないよなあ。
調味料多いなら、使用頻度低かったり、カブってるというか似たようなのがあったら減らすとか。
冷凍ご飯、もしもコンテナ型の容器で入れてるんならラップに替えるとか。
そのくらいしか言えないよなあ。
>>677
亀ですが、678さんのと、679さんのを合体した感じの液につけてみたら
すごーーく柔らかくなりましたよ。
ポイントはタマネギすり下ろしを使うことと、糖分を加えることと、
塩分控えめ。
タマネギ４分の１個すり下ろして、醤油を大さじ２杯、みりん大さじ１杯、はちみつ大さじ１杯、
酒大さじ１杯混ぜ混ぜして、
これを、そのままごくごく飲んでもおいしいだろうと思える濃さに水で薄める。
そこに鶏肉を入れる。
そして最低でも１時間。できれば数時間つけ込む。
味をつけるために漬けるのではなくて、水分を吸い込ませるためと、
入った水分が外に出ないように漬ける。
（理由を知りたかったら浸透圧でしらべてね）
あとですね、縮んだらこれまでの努力も水の泡なので、筋を切ることは必要です。
亀ですが、678さんのと、679さんのを合体した感じの液につけてみたら
すごーーく柔らかくなりましたよ。
ポイントはタマネギすり下ろしを使うことと、糖分を加えることと、
塩分控えめ。
タマネギ４分の１個すり下ろして、醤油を大さじ２杯、みりん大さじ１杯、はちみつ大さじ１杯、
酒大さじ１杯混ぜ混ぜして、
これを、そのままごくごく飲んでもおいしいだろうと思える濃さに水で薄める。
そこに鶏肉を入れる。
そして最低でも１時間。できれば数時間つけ込む。
味をつけるために漬けるのではなくて、水分を吸い込ませるためと、
入った水分が外に出ないように漬ける。
（理由を知りたかったら浸透圧でしらべてね）
あとですね、縮んだらこれまでの努力も水の泡なので、筋を切ることは必要です。
離乳食用にコーンスターチを買いましたが、使いきれません。
調べると「片栗粉と同等」というのを見つけたのですが
大人が食べる分には、片栗粉の代用として色々な料理に使っても問題ないのでしょうか？
調べると「片栗粉と同等」というのを見つけたのですが
大人が食べる分には、片栗粉の代用として色々な料理に使っても問題ないのでしょうか？
>>681-683
ありがとう。
ブリタって常温でOKなのかぁ！少し空きが出来そう。
調味料はおいしそうだとついつい買ってしまって・・・みんな必要なんだよね。
では〆てアンケに冷蔵庫の中身について聞きに行ってきますね。
ありがとう。
ブリタって常温でOKなのかぁ！少し空きが出来そう。
調味料はおいしそうだとついつい買ってしまって・・・みんな必要なんだよね。
では〆てアンケに冷蔵庫の中身について聞きに行ってきますね。
>685
大人が片栗粉代わりに使ってもまったく無問題です。
片栗粉みたいに「さめるととろみがｼｬﾊﾞｼｬﾊﾞ」になりにくいんで
あんかけ料理にはむしろコーンスターチのほうが向いてることも。
ただし、片栗粉よりよく火を通したほうがいいからね。
大人が片栗粉代わりに使ってもまったく無問題です。
片栗粉みたいに「さめるととろみがｼｬﾊﾞｼｬﾊﾞ」になりにくいんで
あんかけ料理にはむしろコーンスターチのほうが向いてることも。
ただし、片栗粉よりよく火を通したほうがいいからね。
>>685
687さんに加えて、
食感がちょっと違うから、くず粉の代用で片栗粉をつかう場合の代用（代用の代用）にするのは
ちょっと無理があります。
あんかけつくるとちょっと濁るのが嫌という人もいるかも。
うちも、いまコーンスターチ２袋あるのですが、クッキーなんかに入れると
あっというまに無くなります。
自分が高校生のときは、コーンスターチにバニラエッセンスいれて
ボディーパウダーにするのがはやってました。
シャンプーのリンスにもバニラエッセンスを入れると、ほんのり全身から
バニラの香りが、、、入れすぎると酷い目にあいますが、、、
好きなフレグランスで天花粉作りも楽しいです。
ビニール傘のくっつき防止もコーンスターチでしたね
687さんに加えて、
食感がちょっと違うから、くず粉の代用で片栗粉をつかう場合の代用（代用の代用）にするのは
ちょっと無理があります。
あんかけつくるとちょっと濁るのが嫌という人もいるかも。
うちも、いまコーンスターチ２袋あるのですが、クッキーなんかに入れると
あっというまに無くなります。
自分が高校生のときは、コーンスターチにバニラエッセンスいれて
ボディーパウダーにするのがはやってました。
シャンプーのリンスにもバニラエッセンスを入れると、ほんのり全身から
バニラの香りが、、、入れすぎると酷い目にあいますが、、、
好きなフレグランスで天花粉作りも楽しいです。
ビニール傘のくっつき防止もコーンスターチでしたね
すごく横にそれますが、泡の出る入浴剤を手作りするときに、
エッセンシャルオイルを染みこませる基剤にもコーンスターチ使います。
バスボムで検索するとたくさんヒットしますよ。
エッセンシャルオイルを染みこませる基剤にもコーンスターチ使います。
バスボムで検索するとたくさんヒットしますよ。
サラダのドレッシングで「玉ねぎのすりおろし」を入れる
レシピがありますが、玉ねぎおろすと結構水分が出ますよね。
あれってそのまま入れちゃっていいのでしょうか。
それとも大根おろしの時のように軽く絞ってから入れるものでしょうか？
レシピがありますが、玉ねぎおろすと結構水分が出ますよね。
あれってそのまま入れちゃっていいのでしょうか。
それとも大根おろしの時のように軽く絞ってから入れるものでしょうか？
色ものと一緒に洗ったわけでもないのに
白いTシャツ類が軒並み薄汚れたような色になっちゃった
うすーい錆びついたような色っていうか
酵素パワーの洗剤が悪いのか水が悪いのか
玉ねぎすりおろしは、私は水分ごと投入してる
水分に味が染み出ている感じがするし
白いTシャツ類が軒並み薄汚れたような色になっちゃった
うすーい錆びついたような色っていうか
酵素パワーの洗剤が悪いのか水が悪いのか
玉ねぎすりおろしは、私は水分ごと投入してる
水分に味が染み出ている感じがするし
>>690
お好みで。
一応汁も含めてるはずだけど、新タマネギでなければ辛みがあるでしょ。
辛みがスパイスになってるわけだけれど、それが嫌な人は汁を少しのこしてもいいと思う。
電子レンジで極短時間少しチンして辛みを甘味に替えるという手もあるけれど、
失敗すると甘味が出すぎて別物になってしまいます。
>>691
本当に鉄さびの色だったら、ハイドロハイターの出番かな。
原因不明の色がついたとき洗剤メーカーのホームページのＱ＆Ａがけっこう参考になりますよ。
お好みで。
一応汁も含めてるはずだけど、新タマネギでなければ辛みがあるでしょ。
辛みがスパイスになってるわけだけれど、それが嫌な人は汁を少しのこしてもいいと思う。
電子レンジで極短時間少しチンして辛みを甘味に替えるという手もあるけれど、
失敗すると甘味が出すぎて別物になってしまいます。
>>691
本当に鉄さびの色だったら、ハイドロハイターの出番かな。
原因不明の色がついたとき洗剤メーカーのホームページのＱ＆Ａがけっこう参考になりますよ。
スレ違いなら誘導してください。
うちの10年前ぐらいのビルトインレンジに、「コンビ」「コンベック」って
ボタンがあるのですが、その違いって何なのでしょうか？
ググッてみたのですが、電子レンジの機能＋オーブン機能が、
コンビと言ったりコンベックと言ったりマチマチなのです。
メーカーはリンナイです。これからオーブンで焼き芋を作ろうと
思ってるのですが困ってます。 教えて頂けないでしょうか。
（電子レンジ以外は使った事がありません。）
ボタンがあるのですが、その違いって何なのでしょうか？
ググッてみたのですが、電子レンジの機能＋オーブン機能が、
コンビと言ったりコンベックと言ったりマチマチなのです。
メーカーはリンナイです。これからオーブンで焼き芋を作ろうと
思ってるのですが困ってます。 教えて頂けないでしょうか。
（電子レンジ以外は使った事がありません。）
すみません。ブラウザの調子悪くて。改行が送信になってしまって。
サーモマグのこれ使ってる方にお聞きします。
ttp://thumbnail.image.rakuten.co.jp/s/?@0_gold/gita-r/img/8051211b.jpg
フタのスライド部分をはずして洗えるとなってましたが、
硬くて折れてしまいそうではずせません。お宅のはどうですか？
何かコツあったら教えてください。
スレ違いなら誘導してください。
サーモマグのこれ使ってる方にお聞きします。
ttp://thumbnail.image.rakuten.co.jp/s/?@0_gold/gita-r/img/8051211b.jpg
フタのスライド部分をはずして洗えるとなってましたが、
硬くて折れてしまいそうではずせません。お宅のはどうですか？
何かコツあったら教えてください。
スレ違いなら誘導してください。
>>696
ありがとう。そのスレいってみます。
あと月曜にメーカーにも聞いてみます。
買ってきてはずして洗おうと思ったら
自分の爪が折れるかマグの方が折れるかという硬さだったので
あせってしまいました。すみません。
ありがとう。そのスレいってみます。
あと月曜にメーカーにも聞いてみます。
買ってきてはずして洗おうと思ったら
自分の爪が折れるかマグの方が折れるかという硬さだったので
あせってしまいました。すみません。
「コンベック」って「オーブン」の古い言い方だと思ってたけど
>>697
10年前ので取説がどこに入ってるのか分からなくなってしまいまして…。
>>699
さっき妹に聞いてみたら「うちのはコンビ・オーブンって表示だよ」と言われました。
コンベックがオーブンなのですね。
>>697,>>699さん
ありがとうございました。
10年前ので取説がどこに入ってるのか分からなくなってしまいまして…。
>>699
さっき妹に聞いてみたら「うちのはコンビ・オーブンって表示だよ」と言われました。
コンベックがオーブンなのですね。
>>697,>>699さん
ありがとうございました。
鶏肉をもらったんですが冷凍するにはどうしたらベストでしょうか？
>>702
冷凍庫へ
冷凍庫へ
質問取り下げます。回答ありがとうございました。
どういたしまして
カツオブシムシがプチ発生。
発生源は処理したけど、以前にも発生したことがあって困ってます。
家のどこかに待機してるんだろうか？
脱いだカーデガンなんかをさらっと置いておくと奴がやってくる。
タンスなどは防虫剤のおかげで大丈夫です。
保存食品類の被害は今までありません。
ぐぐったけどバルサンは効かない、衣類には防虫剤を、ぐらいしか見つかりません。
なにかいい方法はないでしょうか。
発生源は処理したけど、以前にも発生したことがあって困ってます。
家のどこかに待機してるんだろうか？
脱いだカーデガンなんかをさらっと置いておくと奴がやってくる。
タンスなどは防虫剤のおかげで大丈夫です。
保存食品類の被害は今までありません。
ぐぐったけどバルサンは効かない、衣類には防虫剤を、ぐらいしか見つかりません。
なにかいい方法はないでしょうか。
>>685です。
>>687さん、>>688さん、>>689さん、ありがとうございました。
離乳食（豆乳クリーム）に使ったのは5g程度で「残りはどうすりゃいいの？」
と困っていましたので助かりました。
でも、このまえ片栗粉も買ってしまったので、それはストックにし
コーンスターチから頑張って使い切ります。
>>688さん、>>689さんへ
バスボム憧れですが、シャワー派＆夫が匂い系嫌いなので
家では難しそうです・・・。
またオーブンもないので、地道に消費してゆきたいと思います。
ありがとうございました
>>687さん、>>688さん、>>689さん、ありがとうございました。
離乳食（豆乳クリーム）に使ったのは5g程度で「残りはどうすりゃいいの？」
と困っていましたので助かりました。
でも、このまえ片栗粉も買ってしまったので、それはストックにし
コーンスターチから頑張って使い切ります。
>>688さん、>>689さんへ
バスボム憧れですが、シャワー派＆夫が匂い系嫌いなので
家では難しそうです・・・。
またオーブンもないので、地道に消費してゆきたいと思います。
ありがとうございました
炊き込み御飯冷凍保存したいんですが、舞茸とかきのこ類入れても大丈夫ですか?
>>709
全然大丈夫。
全然大丈夫。
お重箱を買いましたが、仕切がないタイプなので
それに代わるものを探しています。
塗りの、枡タイプが見つかったのですが
残念ながら手持ちの重箱のサイズと微妙に合いません・・
（重箱は１８×１８×６です）
枡タイプなら普段から小鉢としても使えていいなと思ったのですが
重箱をお使いの方は仕切はどうなさっているのでしょうか
長文すみません！
それに代わるものを探しています。
塗りの、枡タイプが見つかったのですが
残念ながら手持ちの重箱のサイズと微妙に合いません・・
（重箱は１８×１８×６です）
枡タイプなら普段から小鉢としても使えていいなと思ったのですが
重箱をお使いの方は仕切はどうなさっているのでしょうか
長文すみません！
>>711
レスもらってるのにマルチするなよ
レスもらってるのにマルチするなよ
>>711
マルチ
マルチ
家事の事はこちらのほうが良かったかと思い直し・・マルチすみません
>>714
あっちに移動しますと書いて移動してきたと書けば無問題。
あっちに移動しますと書いて移動してきたと書けば無問題。
716 ：可愛い奥様：2008/10/06(月) 15:56:01 ID:6vhRhc2j0
すみません、賞味期限についての質問です。
冷蔵庫に28日賞味期限の豚肉があります。
特に色は変わっていませんが、食べられますでしょうか？
よろしくお願いします。
冷蔵庫に28日賞味期限の豚肉があります。
特に色は変わっていませんが、食べられますでしょうか？
よろしくお願いします。
テ・・・チャレンジャー
消費期限でなくて？
リラックマのぬいぐるみって洗えるでしょうか？
商品タグには洗濯不可、となっていますが、さすがにリラックマ枕を洗わずに使い続けるのはちょっと…；
洗うと色落ちや色移りでもするんでしょうか…
商品タグには洗濯不可、となっていますが、さすがにリラックマ枕を洗わずに使い続けるのはちょっと…；
洗うと色落ちや色移りでもするんでしょうか…
>>722
リラックマは洗ったことがないけどぬいぐるみは大きいネットに入れて
洗ったことが何度かある。
手洗いするなら脱水をちゃんとしないとなかなか芯まで乾かないよ。
天気予報を見て１週間先まで晴天の時が洗い時だと思う。
枕の大きさだと１日じゃ乾かないからね。
リラックマは洗ったことがないけどぬいぐるみは大きいネットに入れて
洗ったことが何度かある。
手洗いするなら脱水をちゃんとしないとなかなか芯まで乾かないよ。
天気予報を見て１週間先まで晴天の時が洗い時だと思う。
枕の大きさだと１日じゃ乾かないからね。
>>723
こちら北海道で既に暖房使用ですので たいていの物は1日で乾きます。
リラックマ以外のぬいぐるみは洗ったこと何度もあるんですよ；
ネットに入れて洗濯機の弱かドライ仕様で…大体洗い終えると彼ら皆スゴい顔になっているので
脱水後はバシバシ叩いて正気に戻すｗ
…∑(￣□￣;) ということはリラックマは顔のフェルトが剥がれるのだろうか？？
こちら北海道で既に暖房使用ですので たいていの物は1日で乾きます。
リラックマ以外のぬいぐるみは洗ったこと何度もあるんですよ；
ネットに入れて洗濯機の弱かドライ仕様で…大体洗い終えると彼ら皆スゴい顔になっているので
脱水後はバシバシ叩いて正気に戻すｗ
…∑(￣□￣;) ということはリラックマは顔のフェルトが剥がれるのだろうか？？
リラックマ限定の質問なの？
>>724
そっかｗ
洗う前に写真を撮っておいて、剥がれてしまったら木工用ボンドで復元したら？
ここは思い切って洗って、どうなったか教えてね。
それと枕だったらやっぱり１日くらいは直射日光に当てて除菌した方がいいよ。
そっかｗ
洗う前に写真を撮っておいて、剥がれてしまったら木工用ボンドで復元したら？
ここは思い切って洗って、どうなったか教えてね。
それと枕だったらやっぱり１日くらいは直射日光に当てて除菌した方がいいよ。
728 ：可愛い奥様：2008/10/06(月) 20:52:14 ID:JYOqcKgfO
瓜の調理法について教えてください。
見た目アボガドのような瓜を貰いました。
青臭いと言われたのですが、下ごしらえはどうすれば良いのでしょうか？
また、青椒肉絲に入れようと思うのですが、炒めるのはアリですか？
見た目アボガドのような瓜を貰いました。
青臭いと言われたのですが、下ごしらえはどうすれば良いのでしょうか？
また、青椒肉絲に入れようと思うのですが、炒めるのはアリですか？
729 ：可愛い奥様：2008/10/06(月) 20:55:23 ID:RhVB2Z520
730 ：可愛い奥様：2008/10/06(月) 20:55:50 ID:RhVB2Z520
>>729-730
そうそうそう、正にそれです！
これ、どうしたら良いんでしょう……。
中華料理では胡瓜を炒めたりするので似たようなモンかと考えたのですが、
瓜レシピを検索したら酢物とかサラダが多くて。
ともかく、初めて調理するので悩んでいます。
そうそうそう、正にそれです！
これ、どうしたら良いんでしょう……。
中華料理では胡瓜を炒めたりするので似たようなモンかと考えたのですが、
瓜レシピを検索したら酢物とかサラダが多くて。
ともかく、初めて調理するので悩んでいます。
通常、お漬物がｽﾀﾝﾀﾞｰﾄﾞです。
青臭さは、あら塩ふってある程度とれますが、基本ｺﾞｰﾔと同じ調理法で。
切り口のﾇﾙﾇﾙが乾いてから、調理する方法もあるよ。
あまりお役に立てる情報じゃなくてｽﾏｿ。
初めての食材、色々ﾁｬﾚﾝｼﾞしてみてくださいね。
青臭さは、あら塩ふってある程度とれますが、基本ｺﾞｰﾔと同じ調理法で。
切り口のﾇﾙﾇﾙが乾いてから、調理する方法もあるよ。
あまりお役に立てる情報じゃなくてｽﾏｿ。
初めての食材、色々ﾁｬﾚﾝｼﾞしてみてくださいね。
>>732
そうなんですか……。
炒める気マンマンだったので、漬物は考えてませんでした。
夫婦ともに瓜、冬瓜、ゴーヤ等全く食べないので、
この機会に挑戦してみます。
本当にありがとうございました。
（画像も助かりました）
そうなんですか……。
炒める気マンマンだったので、漬物は考えてませんでした。
夫婦ともに瓜、冬瓜、ゴーヤ等全く食べないので、
この機会に挑戦してみます。
本当にありがとうございました。
（画像も助かりました）
隼人瓜っていうんだね。
http://cookpad.com/%E3%83%AC%E3%82%B7%E3%83%94/%E3%81%AF%E3%82%84%E3%81%A8%E3%81%86%E3%82%8A
大根やじゃがいもだと思って使えばいいってかいてあるところもありましたよ。
http://cookpad.com/%E3%83%AC%E3%82%B7%E3%83%94/%E3%81%AF%E3%82%84%E3%81%A8%E3%81%86%E3%82%8A
大根やじゃがいもだと思って使えばいいってかいてあるところもありましたよ。
はやとうり、だね！
わたしはいつも皮むいて（ある程度の大きさに切ってから剥くと剥きやすい）
牛スジとか豚のバラ肉とかと一緒に煮てる。あとは冬瓜みたいな調理法でいい
と思うよ。
荷崩れしないし、はやと瓜自体に味が淡白だから、結構なんにでも合うみたい
。薄切りにして浅漬けもイケるみたいだし。
わたしはいつも皮むいて（ある程度の大きさに切ってから剥くと剥きやすい）
牛スジとか豚のバラ肉とかと一緒に煮てる。あとは冬瓜みたいな調理法でいい
と思うよ。
荷崩れしないし、はやと瓜自体に味が淡白だから、結構なんにでも合うみたい
。薄切りにして浅漬けもイケるみたいだし。
うちは瓜類はとりあえず糠漬けにしてる。
この前その瓜を農協直売所で見かけて、
「……ピーマン？」って謎だったんだけど瓜なのか。
試しに買ってみればよかったな。
この前その瓜を農協直売所で見かけて、
「……ピーマン？」って謎だったんだけど瓜なのか。
試しに買ってみればよかったな。
リラックマの洗濯について質問した者です。
すみません、レス頂きながら野暮用で離れておりました。
レスくれた皆様のお心に感謝いたします。
>>725
「洗濯不可」の表示があるぬいぐるみということで…
ていうか自分のバヤイ、リラックマ限定質問ですたハイｗ
改めて当のリラックマを揉んでみると…
中身は普通の？綿のような。
ただ 耳は何か知らんが綿ではない、硬い。
目鼻のフェルトは… 予想以上にガッチリ張り付けてはあるけれど…
如何せん、リラックマという物自体、MADE IN CHINA なので 接着剤の性能も染料の品質も一切不明 orz
近日中に チャレンジャートライしてみます。
すみません、レス頂きながら野暮用で離れておりました。
レスくれた皆様のお心に感謝いたします。
>>725
「洗濯不可」の表示があるぬいぐるみということで…
ていうか自分のバヤイ、リラックマ限定質問ですたハイｗ
改めて当のリラックマを揉んでみると…
中身は普通の？綿のような。
ただ 耳は何か知らんが綿ではない、硬い。
目鼻のフェルトは… 予想以上にガッチリ張り付けてはあるけれど…
如何せん、リラックマという物自体、MADE IN CHINA なので 接着剤の性能も染料の品質も一切不明 orz
近日中に チャレンジャートライしてみます。
なんかウゼー。
奥様方のお知恵拝借したいです。
今度の日曜に父の70歳の祝いを弟家でします。
が、昼間は甥の運動会があり義妹に手間は掛けさせられないので
お寿司の出前をとって後なんか適当に買えば～？と母は言っているんですが
スーパーのお惣菜は味気ないので
前日に作っておいて、当日持って行こうと思います（私たちも運動会に行く）
今のとこローストビーフまたはポークしか思いつきません。
温めなおさなくてもホイっと並べるだけ
またはレンジでチンするだけでつつけるメニューのアイデアください。
メンバーは大人6人（父･母・弟夫婦･私夫婦）全員酒飲み
3歳児2名･4歳1名
（子供は毎回遊びに夢中でほぼ食べないので子供メニューは問題なし）
身内ばかりで気は使わないメンバーなのでおしゃれじゃなくても無問題です。
今度の日曜に父の70歳の祝いを弟家でします。
が、昼間は甥の運動会があり義妹に手間は掛けさせられないので
お寿司の出前をとって後なんか適当に買えば～？と母は言っているんですが
スーパーのお惣菜は味気ないので
前日に作っておいて、当日持って行こうと思います（私たちも運動会に行く）
今のとこローストビーフまたはポークしか思いつきません。
温めなおさなくてもホイっと並べるだけ
またはレンジでチンするだけでつつけるメニューのアイデアください。
メンバーは大人6人（父･母・弟夫婦･私夫婦）全員酒飲み
3歳児2名･4歳1名
（子供は毎回遊びに夢中でほぼ食べないので子供メニューは問題なし）
身内ばかりで気は使わないメンバーなのでおしゃれじゃなくても無問題です。
正解の無い質問はスレチ。アンケか料理板へ
>>737
洗濯不可のぬいぐるみ、ガンガン洗ってます。
毛玉が出来ちゃったり、ノリで貼ってるフェルトとかがはがれることはあるが、
洗った方が絶対いいので洗ってしまう。はがれたものは縫い付ける、と。
ネットに入れる
脱水をコレでもかと何度もかける
そして干す。で大体のものは大丈夫かなぁ
中身がパンヤだったりすると乾かなくて大変かもだが、フワフワの綿ならすぐ乾くよ～
洗濯不可のぬいぐるみ、ガンガン洗ってます。
毛玉が出来ちゃったり、ノリで貼ってるフェルトとかがはがれることはあるが、
洗った方が絶対いいので洗ってしまう。はがれたものは縫い付ける、と。
ネットに入れる
脱水をコレでもかと何度もかける
そして干す。で大体のものは大丈夫かなぁ
中身がパンヤだったりすると乾かなくて大変かもだが、フワフワの綿ならすぐ乾くよ～
>>739
忙しそうだしそんなに手間がかからないほうがいいよね？
ローストビーフにあわせて、シチューやポトフやブイヤベースを鍋ごと
シーフードマリネ、チーズを餃子の皮で包んで揚げた物、トマトのはちみつ漬けとか。
寿司がメインなら和食中心で煮豚や煮物、白和え、秋刀魚の唐揚げなど
普段の料理でいいかと思う
忙しそうだしそんなに手間がかからないほうがいいよね？
ローストビーフにあわせて、シチューやポトフやブイヤベースを鍋ごと
シーフードマリネ、チーズを餃子の皮で包んで揚げた物、トマトのはちみつ漬けとか。
寿司がメインなら和食中心で煮豚や煮物、白和え、秋刀魚の唐揚げなど
普段の料理でいいかと思う
>>739
お寿司があるということと、前日に作るということを考えたら
和風の煮物にするかな。
つくりおきのおかずのレシピ本持ってるから、そこから１品か２品選ぶ。
根菜の炊き合わせとか、和風ポトフとか。
ほうれん草の白和え作るんだったら、当日がよさそう。
お寿司があるということと、前日に作るということを考えたら
和風の煮物にするかな。
つくりおきのおかずのレシピ本持ってるから、そこから１品か２品選ぶ。
根菜の炊き合わせとか、和風ポトフとか。
ほうれん草の白和え作るんだったら、当日がよさそう。
ブランデーケーキについて質問です。
結婚式の引き出物でブランデーケーキを頂きました。（式場オリジナル）
一口食べたとしたところ、舌がピリピリし、お酒もかなり入っているようで、
お酒以外の味がせず、とても食べられませんでした。
夫婦ともウイスキーや、日本酒は飲みますし、下戸ではありません。
ブランデーケーキを食べたのははじめてだったのですが、
こういうものなんでしょうか…。もしかして、フライパンで焼くなどして
お酒を飛ばして食べるものなんでしょうか。
普通のパウンド型くらいの大きさのケーキで、捨てるのは忍びありません。
お酒の抜き方や、いい食べ方があったら教えてください。
結婚式の引き出物でブランデーケーキを頂きました。（式場オリジナル）
一口食べたとしたところ、舌がピリピリし、お酒もかなり入っているようで、
お酒以外の味がせず、とても食べられませんでした。
夫婦ともウイスキーや、日本酒は飲みますし、下戸ではありません。
ブランデーケーキを食べたのははじめてだったのですが、
こういうものなんでしょうか…。もしかして、フライパンで焼くなどして
お酒を飛ばして食べるものなんでしょうか。
普通のパウンド型くらいの大きさのケーキで、捨てるのは忍びありません。
お酒の抜き方や、いい食べ方があったら教えてください。
>>739
「父のいつもは食べられないけどこういう時に食べたいもの」じゃなくて良いのか？
「父のいつもは食べられないけどこういう時に食べたいもの」じゃなくて良いのか？
>749
資生堂のブランデーケーキなんかは
焼きあがったケーキにかなり多量のブランデーをかけるんで
「お酒が飲めない人や子供には食わせるな」レベルのかなり強烈なもの。
基本的に、そのブランデーケーキは「そういうもの」だと思いますが
かけるブランデーの品質があんまり良くなかったり
レシピに問題があったりすると「変にお酒のにおいばかりでうまくない」ことが起こると思います。
「少し放置してお酒を飛ばす」ぐらいしか、食べる方法は考え付かないなあ。
資生堂のブランデーケーキなんかは
焼きあがったケーキにかなり多量のブランデーをかけるんで
「お酒が飲めない人や子供には食わせるな」レベルのかなり強烈なもの。
基本的に、そのブランデーケーキは「そういうもの」だと思いますが
かけるブランデーの品質があんまり良くなかったり
レシピに問題があったりすると「変にお酒のにおいばかりでうまくない」ことが起こると思います。
「少し放置してお酒を飛ばす」ぐらいしか、食べる方法は考え付かないなあ。
恐る恐る冷凍小揚げを煮物に使ったら、冷凍焼けしててまずー!!
冷凍しても使いそびれてダメにすることがよくあるんですが、
使う前に使えるかどうか判断できますか？
私がちゃんとしていればいいだけの話なんですけど・・・ちょっと悔しいというか。
冷凍しても使いそびれてダメにすることがよくあるんですが、
使う前に使えるかどうか判断できますか？
私がちゃんとしていればいいだけの話なんですけど・・・ちょっと悔しいというか。
>753
冷凍やけしてるものは、霜だらけになってることも多い。
あとは、冷凍のときにちゃんと日付を書いておくのが確実。
開け閉めが多く冷凍庫の温度が上がりやすい家庭での冷凍は、
油ものは1ヶ月ぐらいでとダメになっちゃうことが多いよ。
急速冷凍の業務用冷蔵庫と同じように冷凍はできないから
思ったよりも長期間保存は出来ないと思ったほうがいい。
冷凍やけしてるものは、霜だらけになってることも多い。
あとは、冷凍のときにちゃんと日付を書いておくのが確実。
開け閉めが多く冷凍庫の温度が上がりやすい家庭での冷凍は、
油ものは1ヶ月ぐらいでとダメになっちゃうことが多いよ。
急速冷凍の業務用冷蔵庫と同じように冷凍はできないから
思ったよりも長期間保存は出来ないと思ったほうがいい。
おお、小揚げって、その存在を今日初めて知ったよ。
おいなりさんも長方形の薄揚げを半分に切って使う土地柄だから知らなかった。
さて、冷凍の揚げですけど、小揚げだと一カ所切り取って味見ってのも難しいんでしょうか？
そうなると>>754さんがおっしゃるように臭いだけが頼りかと思います。
けっこう判断難しいと思います。少し溶けるとドリップに臭いがでてるかもしれませんが
凍ったままだとほとんど臭いがしないから料理して、味見してからゲッとなる可能性高いです。
おいなりさんも長方形の薄揚げを半分に切って使う土地柄だから知らなかった。
さて、冷凍の揚げですけど、小揚げだと一カ所切り取って味見ってのも難しいんでしょうか？
そうなると>>754さんがおっしゃるように臭いだけが頼りかと思います。
けっこう判断難しいと思います。少し溶けるとドリップに臭いがでてるかもしれませんが
凍ったままだとほとんど臭いがしないから料理して、味見してからゲッとなる可能性高いです。
>>749
日持ちするような、密封されたパッケージじゃなかった？
（脱酸素剤とか入ってる）
もしそうだとしたら、乾かないようにゆるくラップとかキッチンペーパーとかかけて
しばらく空気に触れさせていれば余計なアルコールは飛ぶはず。
捨てる前に試してみて。
日持ちするような、密封されたパッケージじゃなかった？
（脱酸素剤とか入ってる）
もしそうだとしたら、乾かないようにゆるくラップとかキッチンペーパーとかかけて
しばらく空気に触れさせていれば余計なアルコールは飛ぶはず。
捨てる前に試してみて。
コールスローって冷凍できますかね？ケンタッキーのは冷凍されてるみたいだから
保存に便利だから真似しようと思って。
保存に便利だから真似しようと思って。
>>759
家庭用の冷凍庫だと溶けたときに水が出ちゃいそうな気がする
家庭用の冷凍庫だと溶けたときに水が出ちゃいそうな気がする
ゆでてきっちり水分を絞ったキャベツなら
なんとかコールスロー用に冷凍保存できるかもしれないけど
乳化した状態のコールスロードレッシングは、冷凍→解凍したら
マヨネーズみたいに分離しちゃいそうな気もするし。
「出来上がったコールスロー」の状態を作って
家庭で冷凍にするのはちょっと無理がありそうだよね。
なんとかコールスロー用に冷凍保存できるかもしれないけど
乳化した状態のコールスロードレッシングは、冷凍→解凍したら
マヨネーズみたいに分離しちゃいそうな気もするし。
「出来上がったコールスロー」の状態を作って
家庭で冷凍にするのはちょっと無理がありそうだよね。
>>759
同じこと考えてやったことあるけど、おいしくなかったよ。
同じこと考えてやったことあるけど、おいしくなかったよ。
圧力鍋で冷蔵の肉まんを蒸したいのですが
何分くらい蒸せばいいのか分かりません
蒸し器で15分ってことは、2分くらいで充分でしょうか
何分くらい蒸せばいいのか分かりません
蒸し器で15分ってことは、2分くらいで充分でしょうか
亀になりましたが、
お祝いのメニューの案色々ありがとうございました。
煮物を炊いて鍋の材料を用意して持っていくことにしました。
父の好きなメニューが一番いいのですが、
最近少食になってしまい、ケーキやアイスばかり食べて
女子高生みたいな食生活をしているそうです。
今のところ健康なのでこの先の短い人生
好きな物ばかり食べて生きると言ってます。
なのでケーキも忘れず持っていきますｗ
お祝いのメニューの案色々ありがとうございました。
煮物を炊いて鍋の材料を用意して持っていくことにしました。
父の好きなメニューが一番いいのですが、
最近少食になってしまい、ケーキやアイスばかり食べて
女子高生みたいな食生活をしているそうです。
今のところ健康なのでこの先の短い人生
好きな物ばかり食べて生きると言ってます。
なのでケーキも忘れず持っていきますｗ
ゴミについてなんですが、
仕事をしていたので今まで気づかなかったんですが、どうやら毎朝チェックしてる人達がいまして、
燃えるゴミの日に「ダンボールは小さくしてもダメ！廃品回収に出すんだから」と袋を開けてバラバラになった
ダンボール(染み付きだったりします)を引っ張り出したりしてます。
明らかに生理用品を入れる黒いビニール袋も「以前スプーンが混入していた」との事で全部出します。
生理用品もそのまま見えるように捨てたほうがいいのかな？
牛乳パックなんかも片っ端から引っ張りだして自宅で洗ってスーパーに持ってくそうです。
スーパーの半透明ビニール袋もダメです。「ペットボトルが混入していた」そうで、
なんかノイローゼっぽいんですが、
元々分別はしっかりやってるけどさすがに生理用品はどうしたもんかと・・・
趣味なんだろうな、とか思ってももう限界でもう実家に持って行こうとも考えたんですが地域が違うからダメなんかな？
「あのうちゴミ出さなくなったわ、怪しい!」になるかな？
見られて困るゴミはないはずなのにやっぱり嫌です。どうしよう・・・
仕事をしていたので今まで気づかなかったんですが、どうやら毎朝チェックしてる人達がいまして、
燃えるゴミの日に「ダンボールは小さくしてもダメ！廃品回収に出すんだから」と袋を開けてバラバラになった
ダンボール(染み付きだったりします)を引っ張り出したりしてます。
明らかに生理用品を入れる黒いビニール袋も「以前スプーンが混入していた」との事で全部出します。
生理用品もそのまま見えるように捨てたほうがいいのかな？
牛乳パックなんかも片っ端から引っ張りだして自宅で洗ってスーパーに持ってくそうです。
スーパーの半透明ビニール袋もダメです。「ペットボトルが混入していた」そうで、
なんかノイローゼっぽいんですが、
元々分別はしっかりやってるけどさすがに生理用品はどうしたもんかと・・・
趣味なんだろうな、とか思ってももう限界でもう実家に持って行こうとも考えたんですが地域が違うからダメなんかな？
「あのうちゴミ出さなくなったわ、怪しい!」になるかな？
見られて困るゴミはないはずなのにやっぱり嫌です。どうしよう・・・
あ～もう限界だな、自分で読んでも目が滑ります。
生活板あたりにスレあるかな？
ごめんなさい逝ってきます・・・
生活板あたりにスレあるかな？
ごめんなさい逝ってきます・・・
770 ：可愛い奥様：2008/10/07(火) 23:58:49 ID:X9/16B1p0
冷凍の切り身の塩鮭をサーモンフライにしたら
あんまり美味しくなかったんですが
サーモンフライにするのは塩鮭じゃなく普通の鮭のほうがいいのでしょうか
あんまり美味しくなかったんですが
サーモンフライにするのは塩鮭じゃなく普通の鮭のほうがいいのでしょうか
>770
うん、生鮭に塩コショウしたほうが
ふんわり出来上がるよ。
水分が抜けてる塩鮭は不推奨。
うん、生鮭に塩コショウしたほうが
ふんわり出来上がるよ。
水分が抜けてる塩鮭は不推奨。
７７０です
ありがとうございます
普通の鮭を買って再挑戦してみます
ありがとうございます
普通の鮭を買って再挑戦してみます
消臭剤や潜在のスプレーボトルがすぐ壊れるのですが
こうしたら直ったという方法ありますか？
乱暴に扱ってはいないのですが、
だいたい一、二回詰め替えるか詰め替えないかくらいで
液漏れしたり、シュッシュしてもでなくなります。
本体を買えばいいんでしょうが、詰め替えのほうが安いし
ゴミも出ないんで何とかならないかと。
ケチクサですいません。
こうしたら直ったという方法ありますか？
乱暴に扱ってはいないのですが、
だいたい一、二回詰め替えるか詰め替えないかくらいで
液漏れしたり、シュッシュしてもでなくなります。
本体を買えばいいんでしょうが、詰め替えのほうが安いし
ゴミも出ないんで何とかならないかと。
ケチクサですいません。
洗剤のスプレーボトルは2～3回に1回は交換を推奨すると
生協のパンフレットでみたよ。
元々しっかりした造りにはなってないんじゃいかな？
なのでウチも限界まで使って買い換えることにしてる。
生協のパンフレットでみたよ。
元々しっかりした造りにはなってないんじゃいかな？
なのでウチも限界まで使って買い換えることにしてる。
>>775
二，三回替えられればいい方なんですが、
まだ詰め替えしてねぇよゴラァ！ってことも多いです。
漂白系のもので液だれすると、詰替もないし、手に付くとヌルヌル
録れないしで面倒くさいですｗ 漂白系はしっかり造ってほしいです。
二，三回替えられればいい方なんですが、
まだ詰め替えしてねぇよゴラァ！ってことも多いです。
漂白系のもので液だれすると、詰替もないし、手に付くとヌルヌル
録れないしで面倒くさいですｗ 漂白系はしっかり造ってほしいです。
774じゃないけど私もよくスプレーボトル壊れて困ってたんだ。
>>779が理由だったと分かったよ。ありがとう。
>>779が理由だったと分かったよ。ありがとう。
うちのスプレーも今ダメで困ってた。
２～３回目のスプレーの時にはもう飛ばなくて･･･。
少し置いて上向き加減でやるとまた飛ぶけど
すぐまたブジュゥ～･･･と飛ばずに垂れる･･･。
そうか、そんな何回も使うものじゃないんだ･･･。
今度新しいボトルの買おう･･･。
勉強になった、ありがとう。
２～３回目のスプレーの時にはもう飛ばなくて･･･。
少し置いて上向き加減でやるとまた飛ぶけど
すぐまたブジュゥ～･･･と飛ばずに垂れる･･･。
そうか、そんな何回も使うものじゃないんだ･･･。
今度新しいボトルの買おう･･･。
勉強になった、ありがとう。
無農薬野菜に興味あるんですが、
宅配でなく、一店舗まるごと無農薬、もしくは減農薬、みたいなのって存在しないのでしょうか。
ちなみに横浜在住です。
それと宅配業者で、ここは以前産地偽装が見つかった所などあれば教えて下さい。
宅配でなく、一店舗まるごと無農薬、もしくは減農薬、みたいなのって存在しないのでしょうか。
ちなみに横浜在住です。
それと宅配業者で、ここは以前産地偽装が見つかった所などあれば教えて下さい。
>783
いわゆる「自然食スーパー」がそういうものを専門に扱ってるんじゃないの？
いわゆる「自然食スーパー」がそういうものを専門に扱ってるんじゃないの？
昨夜遅く、旦那がゆでた里芋ももらって帰ってきました。
（友人宅での飲み会で出たあまりものらしい）
皮付きでサッと茹でてあるよう。
手早くアレンジさせる方法ありますかね？
（友人宅での飲み会で出たあまりものらしい）
皮付きでサッと茹でてあるよう。
手早くアレンジさせる方法ありますかね？
>>785
布団のローンは組んじゃだめよ
布団のローンは組んじゃだめよ
>786
夕飯の料理についでに使うと言うなら
お味噌汁に入れちゃうかな。
里芋自体を簡単に食べたいなら
塩振ってそのままか
甘辛く(醤油とみりんで)煮焼きとかかな。
夕飯の料理についでに使うと言うなら
お味噌汁に入れちゃうかな。
里芋自体を簡単に食べたいなら
塩振ってそのままか
甘辛く(醤油とみりんで)煮焼きとかかな。
ゆでた里芋のおみやげって、何かいいな
男同士の飲み会ならば。
どこかの奥さんがゆでた里芋は、ちょっといやかも。
男同士の飲み会ならば。
どこかの奥さんがゆでた里芋は、ちょっといやかも。
え？私はそうだと思った>どこかの奥さんが茹でた里芋
あ～～でも旦那の同僚が飲みに来て
そんな料理出さないか、普通ｗ
あ～～でも旦那の同僚が飲みに来て
そんな料理出さないか、普通ｗ
○○○ きぬかづきどうぞ
みなさん、ありがとう！
飲み席では、皮をむいて塩で食べた模様。
簡単にみそ汁にします。
ちなみに芋をゆでたのは男友達らしい。
奥さんいるんだけどね^m^
飲み席では、皮をむいて塩で食べた模様。
簡単にみそ汁にします。
ちなみに芋をゆでたのは男友達らしい。
奥さんいるんだけどね^m^
おお、芋子汁おいしいね。
まな板の上に桜エビをばらまき、茹でた里芋をその上で
潰しながらエビをめり込ませてから焼く、という豪快な料理を
どこかのスレで見た。やってみたら美味しかったよ。
潰しながらエビをめり込ませてから焼く、という豪快な料理を
どこかのスレで見た。やってみたら美味しかったよ。
遅くなりましてすみません。レスありがとうございます。
目詰まりはしてないようなので、>>779さんがおっしゃるように
間髪入れずシュッシュしているのでそれが原因のようです。
二回ぐらいで壊れるようになってるんですね。せめて三、四回は使える様に改善して
ほしいところですｗ
シュッ、ウン、シュッで使っていきたいとおもいます。レスをくれた皆様
ありがとうございました。
目詰まりはしてないようなので、>>779さんがおっしゃるように
間髪入れずシュッシュしているのでそれが原因のようです。
二回ぐらいで壊れるようになってるんですね。せめて三、四回は使える様に改善して
ほしいところですｗ
シュッ、ウン、シュッで使っていきたいとおもいます。レスをくれた皆様
ありがとうございました。
シュッ、ウン、シュッのウンがなんか色っぽい気がする。
ちんしゅスレ思い出したｗ
妙な液体が噴霧されてんな・・
明日の運動会に鶏のから揚げを持っていこうと思ってるんだけど、
今夜中にできることってなにがあるかな？
いつも２度揚げしてるので、１度揚げして冷蔵庫に入れちゃおうかと思ったんだけどだめ？
今夜、２度揚げした完成形を朝まで常温放置ってのはもっとだめ？
お弁当なんて作ったことないのに、姉の出産で急遽、年少姪の代理弁当係になりました。
早起きも苦手だから、なるべく今夜中に済ませておきたい～
今夜中にできることってなにがあるかな？
いつも２度揚げしてるので、１度揚げして冷蔵庫に入れちゃおうかと思ったんだけどだめ？
今夜、２度揚げした完成形を朝まで常温放置ってのはもっとだめ？
お弁当なんて作ったことないのに、姉の出産で急遽、年少姪の代理弁当係になりました。
早起きも苦手だから、なるべく今夜中に済ませておきたい～
個人的には朝に揚げ直すのがいいと思う。
しかし前日におにぎり以外全部作っていると言ってた人もいるし、
当日の朝アルコールで手や調理器具を除菌しながら作って、
さらに保冷材でサンドしている人もいる。
まあ結局は自分自身がどれだけ気にするかって事だよね
しかし前日におにぎり以外全部作っていると言ってた人もいるし、
当日の朝アルコールで手や調理器具を除菌しながら作って、
さらに保冷材でサンドしている人もいる。
まあ結局は自分自身がどれだけ気にするかって事だよね
ポリエステル８０％、綿２０％のシーツに天ぷら油がベットリ付いちゃいました。
いくら洗っても油染みがとれなくて困っています。
煮洗いはポリエステルが入っていると避けた方が良いんですよね。
なにか良い方法ありましたら教えてください。
宜しくお願いします。
いくら洗っても油染みがとれなくて困っています。
煮洗いはポリエステルが入っていると避けた方が良いんですよね。
なにか良い方法ありましたら教えてください。
宜しくお願いします。
油ついたら私はとりあえず台所用洗剤でごしごしするよ。
取れると思う。きっとね。
取れると思う。きっとね。
台所洗剤で落ちない油はレンジ洗剤をシュッとやって洗ってる。
ﾐﾄﾞﾘのマジックリンとか吹き付けて揉んであとは普通に洗濯してみるしかないと思う。
皆さん、レスありがとうございました。
台所洗剤とマジックリンですね。
マジックリンが今手元にないので、台所洗剤でお湯で揉み洗いしてみました。
乾いてそれでもダメならマジックリン試してみます。
台所洗剤とマジックリンですね。
マジックリンが今手元にないので、台所洗剤でお湯で揉み洗いしてみました。
乾いてそれでもダメならマジックリン試してみます。
＞前日におにぎり以外全部作っていると言ってた人もいる
ってのは心強いｗ
細長いスティック状で２度揚げ（２度目は当日朝）することにします。
ありがとうございました。
ってのは心強いｗ
細長いスティック状で２度揚げ（２度目は当日朝）することにします。
ありがとうございました。
ベンジンで取るといいとここで聞きますた＞油染み
811 ：可愛い奥様：2008/10/11(土) 00:48:49 ID:/Q7Hl7KF0
おしえてください。
明日から２泊、キャンプへ行くのですが
二日目の朝、ダッチオーブンで初めてパンを焼いてみようと思います。
初めてのパン作り、生地は冷凍で持っていくつもりなのですが
いろいろ調べていたら低温発酵という方法もあることがわかりました。
ということは、二日目の朝のパンは明日の朝にこねてクーラーボックスで
低温発酵したものを食べる、三日目は一次発酵で冷凍したものを食べることができるのでしょうか？
とにかく初めての事なので何かアドバイスありましたらよろしくお願いいたします。
明日から２泊、キャンプへ行くのですが
二日目の朝、ダッチオーブンで初めてパンを焼いてみようと思います。
初めてのパン作り、生地は冷凍で持っていくつもりなのですが
いろいろ調べていたら低温発酵という方法もあることがわかりました。
ということは、二日目の朝のパンは明日の朝にこねてクーラーボックスで
低温発酵したものを食べる、三日目は一次発酵で冷凍したものを食べることができるのでしょうか？
とにかく初めての事なので何かアドバイスありましたらよろしくお願いいたします。
812 ：可愛い奥様：2008/10/11(土) 02:00:20 ID:juMHbdSX0
813 ：可愛い奥様：
ありがとうございます、行ってきます！