●果実酒漬けたよ！２瓶目漬け直し●
ちなみに私もﾋﾞﾊﾞﾎｰﾑ（こちらもﾎｰﾑｾﾝﾀｰ）で買いましたよんｗ
ﾎﾞｰｶﾙ瓶。
ﾎﾞｰｶﾙ瓶。
940 ：名無しさん＠そうだ選挙に行こう：04/07/11 09:23 ID:VWUtds9c
941 ：名無しさん＠そうだ選挙に行こう：04/07/11 12:32 ID:zWjgH+dV
＞925
うちも 赤い蓋の昔ながら（？）のごっつい瓶でつけてます。
我が家は車がないのでホームセンターにはいけないし（行っても帰りの荷物が大変だしｗ）
教えてくれたｈｐ見て 買ってみようかなーと思ったよ。
スレ違いですがここ、ルクルーゼも安いね。
ネットだとこんなもんなのかな？ ２２センチ用のスチーマーセットを買おうかと悩んでたんだけど
デパートより安いから買っちゃおうかな。アルコロックの瓶と一緒に。
教えてくれてアリが㌧。
うちも 赤い蓋の昔ながら（？）のごっつい瓶でつけてます。
我が家は車がないのでホームセンターにはいけないし（行っても帰りの荷物が大変だしｗ）
教えてくれたｈｐ見て 買ってみようかなーと思ったよ。
スレ違いですがここ、ルクルーゼも安いね。
ネットだとこんなもんなのかな？ ２２センチ用のスチーマーセットを買おうかと悩んでたんだけど
デパートより安いから買っちゃおうかな。アルコロックの瓶と一緒に。
教えてくれてアリが㌧。
942 ：名無しさん＠そうだ選挙に行こう：04/07/11 12:32 ID:zWjgH+dV
連続ｽﾏｿ
「厨房の家」ってなんか２ちゃんやってると 妙におかしくなってしまうわ・・・
「厨房の家」ってなんか２ちゃんやってると 妙におかしくなってしまうわ・・・
943 ：可愛い奥様：04/07/12 14:32 ID:HwyNyJC8
かき
食えば
鐘が
なるな
りほうり
ゅう
痔
さて、そんな正岡子規の中、質問させて頂きたいのですが、
果実酒（およびシロップ）のレシピの写真を見ると、
たいてい実と液体でビンの口いっぱいの所まで
来ています。
今年、梅酒に初挑戦しまして、1kgの梅で
作ろう、と２リットルビンを購入したところ
梅を入れている段階で、ホワイトリカーが入らないことが
判明（あふれる）。慌てて店に走り、５リットルビンを
購入したら、今度は大きすぎました。
奥様方はどのようにして、丁度いいビンの大きさと
内容量を決めていらっしゃるのでしょうか？
これはもう長年の勘とかなのでしょうか？
果実酒（およびシロップ）のレシピの写真を見ると、
たいてい実と液体でビンの口いっぱいの所まで
来ています。
今年、梅酒に初挑戦しまして、1kgの梅で
作ろう、と２リットルビンを購入したところ
梅を入れている段階で、ホワイトリカーが入らないことが
判明（あふれる）。慌てて店に走り、５リットルビンを
購入したら、今度は大きすぎました。
奥様方はどのようにして、丁度いいビンの大きさと
内容量を決めていらっしゃるのでしょうか？
これはもう長年の勘とかなのでしょうか？
大体、漬けたい酒の量の倍のビンを用意したら問題ないんじゃ？
一升漬ける人はだいたい4リットルビンを使う人が多いんじゃない？
実によってはそれではたまには上手くいかないこともあるが、実と酒を
見て判断すればだいたい分かるのではないかと・・・
一升漬ける人はだいたい4リットルビンを使う人が多いんじゃない？
実によってはそれではたまには上手くいかないこともあるが、実と酒を
見て判断すればだいたい分かるのではないかと・・・
>>951
.>漬けたい酒の量の倍のビン
おお！ そういう目安があったのですね！
ありがとう。ありがとう。
そして私は４リットルビンを買えば良かったのかorz
これを目安に、からっぽのまま手元にある２リットルビンで
何か漬けてみようと思います。
ほんとにどうもありがとう。
ところでこのスレ、950で新スレ？
多分、私たてられると思いますが、もう少し先でも大丈夫？
.>漬けたい酒の量の倍のビン
おお！ そういう目安があったのですね！
ありがとう。ありがとう。
そして私は４リットルビンを買えば良かったのかorz
これを目安に、からっぽのまま手元にある２リットルビンで
何か漬けてみようと思います。
ほんとにどうもありがとう。
ところでこのスレ、950で新スレ？
多分、私たてられると思いますが、もう少し先でも大丈夫？
954 ：可愛い奥様：04/07/13 11:23 ID:YeUNBqci
いちじく
保守
956 ：可愛い奥様：04/07/13 20:24 ID:MVBMN+1e
ええと、確か980を超えて２４時間レスがないとdat落ちでしたか？
テンプレですが、はこのスレの1-2準拠で良いでしょうか？
前スレ
●果実酒漬けたよ！２瓶目漬け直し●
http://human5.2ch.net/test/read.cgi/ms/1053335265/
●果実酒漬けたよ
http://human2.2ch.net/test/read.cgi/ms/1022521021/
【季節】果実酒漬けたよ！２瓶目【到来】
http://human2.2ch.net/test/read.cgi/ms/1052399850/
関連スレ
料理板
【梅干梅酒】梅仕事 3年め【梅ジュース】
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/cook/1085927845/
●梅酒に使った梅の再利用法あります？●
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/cook/1012735945/
レしピ板
●こだわりの梅酒●
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1021225414/
酒板
【梅酒】果実酒総合スレッド・３【手作り】
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/sake/1086574683/
料理板の「梅仕事の季節到来」（http://food3.2ch.net/test/read.cgi/cook/1022847111/）
というスレは発見できなかったです。
こんな感じでよければ、970あたりでたてますが、
テンプレにご意見頂ければうれちいです。
テンプレですが、はこのスレの1-2準拠で良いでしょうか？
前スレ
●果実酒漬けたよ！２瓶目漬け直し●
http://human5.2ch.net/test/read.cgi/ms/1053335265/
●果実酒漬けたよ
http://human2.2ch.net/test/read.cgi/ms/1022521021/
【季節】果実酒漬けたよ！２瓶目【到来】
http://human2.2ch.net/test/read.cgi/ms/1052399850/
関連スレ
料理板
【梅干梅酒】梅仕事 3年め【梅ジュース】
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/cook/1085927845/
●梅酒に使った梅の再利用法あります？●
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/cook/1012735945/
レしピ板
●こだわりの梅酒●
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1021225414/
酒板
【梅酒】果実酒総合スレッド・３【手作り】
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/sake/1086574683/
料理板の「梅仕事の季節到来」（http://food3.2ch.net/test/read.cgi/cook/1022847111/）
というスレは発見できなかったです。
こんな感じでよければ、970あたりでたてますが、
テンプレにご意見頂ければうれちいです。
959 ：可愛い奥様：04/07/14 11:44 ID:JhBQ2fQa
埋め
960 ：可愛い奥様：04/07/14 16:06 ID:ZnX37AVe
スレ違いですが梅干し土用干しに入りましたw
ちょっと早いかなと思ったけどきれいに干しあがりましたよ。
ちょっと早いかなと思ったけどきれいに干しあがりましたよ。
１０時過ぎてから晴れだしたので慌てて干したよ。
半日だけどそこそこいい色になったよ。明日も干そうっと。
>>960
梅雨明け前でも天気がよければ問題ないみたい。
梅雨明け後は突然雨が降ったりするので、今は丁度いい時期かも？
半日だけどそこそこいい色になったよ。明日も干そうっと。
>>960
梅雨明け前でも天気がよければ問題ないみたい。
梅雨明け後は突然雨が降ったりするので、今は丁度いい時期かも？
962 ：可愛い奥様：04/07/15 08:58 ID:VmhqSRFi
産め
963 ：可愛い奥様：04/07/15 20:57 ID:qN92dwe7
レモン酒とオレンジ酒つけてそろそろ1ヶ月･･･。
実をいつ取り出すかって人によって違うんだよね。
もう少し寝かすかどうか悩むなぁ。
実をいつ取り出すかって人によって違うんだよね。
もう少し寝かすかどうか悩むなぁ。
今年の梅シロップがもう無くなってしまったので
もう一回仕込みたくて、ネットで探したら青梅をまだ扱ってる
ところがあった。昨日注文してもう今朝届いたよ。
砂糖買ってこなきゃ…
もう一回仕込みたくて、ネットで探したら青梅をまだ扱ってる
ところがあった。昨日注文してもう今朝届いたよ。
砂糖買ってこなきゃ…
1ヶ月くらい前に漬けたブランデー梅酒を味見。
ｳﾏｰｳﾏｰ！！1ヶ月でこんなにｳﾏｰなものなのね。
次はあと2ヶ月我慢。
ｳﾏｰｳﾏｰ！！1ヶ月でこんなにｳﾏｰなものなのね。
次はあと2ヶ月我慢。
967 ：可愛い奥様：04/07/17 18:31 ID:r6up0ee9
青梅のしょうゆ漬けというものを本で見ましたが
作ったことのある奥様いませんか？
どんな風味なんでしょう？
作ったことのある奥様いませんか？
どんな風味なんでしょう？
968 ：可愛い奥様：04/07/18 15:50 ID:CyNnvuco
梅干シソのかわりにバジルでもいいんだって
969 ：可愛い奥様：04/07/18 15:57 ID:/OIOT712
梅シロップ、今年はどういうわけか沢山出来た。
去年の３割増しくらい。梅の種類によるのかな。
去年の３割増しくらい。梅の種類によるのかな。
ｷｳｲ酒を2ヶ月ほど前にレモンといっしょに漬けたので、
レモンだけそろそろ引き上げなきゃいけないんだけど
（苦味がでるから）
引き上げたレモンって、有効利用法ってないかな？
ジャムとかにできないかなあ・・。
レモンだけそろそろ引き上げなきゃいけないんだけど
（苦味がでるから）
引き上げたレモンって、有効利用法ってないかな？
ジャムとかにできないかなあ・・。
>>970
ﾃﾞｷﾙﾖｰ
ﾃﾞｷﾙﾖｰ
972 ：可愛い奥様：04/07/20 10:27 ID:PdylP/O0
教えてマンモス
973 ：可愛い奥様：04/07/21 09:22 ID:jyns8tmU
梅
966ﾀｿが1ヶ月目の試飲でおいしいと言ってたので
うちも試飲してみました。
ブランデー＋青梅はかなり（ﾟдﾟ）ｳﾏｰ
寝かせたらもっとおいしくなりそう
ホワイトリカー＋南高梅も梅の香りが漂って
ブランデーと同じ位（ﾟдﾟ）ｳﾏｰ
ホワイトリカーでも高い梅を使えばおいしい事が判明しました。
来年はブランデー＋南高梅で漬けよう。
うちも試飲してみました。
ブランデー＋青梅はかなり（ﾟдﾟ）ｳﾏｰ
寝かせたらもっとおいしくなりそう
ホワイトリカー＋南高梅も梅の香りが漂って
ブランデーと同じ位（ﾟдﾟ）ｳﾏｰ
ホワイトリカーでも高い梅を使えばおいしい事が判明しました。
来年はブランデー＋南高梅で漬けよう。
975 ：可愛い奥様：04/07/22 09:01 ID:rJeprwxC
梅干ほしたよ・・
くもらねーでお日様かおだせやｺﾞﾗ
くもらねーでお日様かおだせやｺﾞﾗ
976 ：可愛い奥様：04/07/22 09:45 ID:Fcne3bUm
娘＠もうすぐ３ヶ月の服にﾊﾟｲﾅﾎﾟｰ柄がある。柄というか、胴体部分がﾊﾟｲﾅﾎﾟｰ。
見てたらﾊﾟｲﾅﾎﾟｰ酒造りたくなって何日か前、瓶やホワイトリカーやﾊﾟｲﾅﾎﾟｰを仕入れてきた。
さっき仕込んだ。
ん～ﾊﾟｲﾅﾎﾟｰいい香り。前につけたソルダムもいい色してきてるし。
今日は夏みかんつけるぞ。今日こそつけるぞ。
卒乳したらおいしく飲めそうだ。うしししし。
見てたらﾊﾟｲﾅﾎﾟｰ酒造りたくなって何日か前、瓶やホワイトリカーやﾊﾟｲﾅﾎﾟｰを仕入れてきた。
さっき仕込んだ。
ん～ﾊﾟｲﾅﾎﾟｰいい香り。前につけたソルダムもいい色してきてるし。
今日は夏みかんつけるぞ。今日こそつけるぞ。
卒乳したらおいしく飲めそうだ。うしししし。
977 ：可愛い奥様：04/07/22 09:50 ID:rHdq6t8p
みなさん、果実酒を何瓶位つけております？
うちは4リットル瓶3つだけなんですが、他にも漬けたい衝動にかられております。
ところでバナナ酒にコーヒーを投入された奥様、そろそろ飲み頃だと思うのですが
お味はどうですか？
うちは4リットル瓶3つだけなんですが、他にも漬けたい衝動にかられております。
ところでバナナ酒にコーヒーを投入された奥様、そろそろ飲み頃だと思うのですが
お味はどうですか？
979 ：可愛い奥様：04/07/22 13:44 ID:mic6VNWU
梅
＞977
梅酒2瓶
グレープフルーツ1瓶
だけです。
他には、去年の梅酒とみかん酒が1瓶ずつあります。
グレープと梅酒はできあがり次第飲み始め（1瓶は熟成用）、
空いたらきんかんやかりん酒を漬けようと思っています。
もっと作りたいけど、置く場所がないっす。
梅酒2瓶
グレープフルーツ1瓶
だけです。
他には、去年の梅酒とみかん酒が1瓶ずつあります。
グレープと梅酒はできあがり次第飲み始め（1瓶は熟成用）、
空いたらきんかんやかりん酒を漬けようと思っています。
もっと作りたいけど、置く場所がないっす。
950です。料理板のスレ修正して、次スレテンプラです。
そろそろたて時でしょうか。
前スレ
●果実酒漬けたよ！２瓶目漬け直し●
http://human5.2ch.net/test/read.cgi/ms/1053335265/
●果実酒漬けたよ
http://human2.2ch.net/test/read.cgi/ms/1022521021/
【季節】果実酒漬けたよ！２瓶目【到来】
http://human2.2ch.net/test/read.cgi/ms/1052399850/
関連スレ
料理板
【梅干梅酒】梅仕事 4年め【梅ジュース】
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/cook/1090040934/
●梅酒に使った梅の再利用法あります？●
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/cook/1012735945/
レしピ板
●こだわりの梅酒●
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1021225414/
酒板
【梅酒】果実酒総合スレッド・３【手作り】
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/sake/1086574683/
そろそろたて時でしょうか。
前スレ
●果実酒漬けたよ！２瓶目漬け直し●
http://human5.2ch.net/test/read.cgi/ms/1053335265/
●果実酒漬けたよ
http://human2.2ch.net/test/read.cgi/ms/1022521021/
【季節】果実酒漬けたよ！２瓶目【到来】
http://human2.2ch.net/test/read.cgi/ms/1052399850/
関連スレ
料理板
【梅干梅酒】梅仕事 4年め【梅ジュース】
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/cook/1090040934/
●梅酒に使った梅の再利用法あります？●
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/cook/1012735945/
レしピ板
●こだわりの梅酒●
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1021225414/
酒板
【梅酒】果実酒総合スレッド・３【手作り】
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/sake/1086574683/
>950=981
よろしくおながいします～。
よろしくおながいします～。
乙
家建てるならパントリー作って果実酒の瓶やジャムを
ずらーーーーーっと並べるのが夢だ。
ずらーーーーーっと並べるのが夢だ。
986 ：可愛い奥様：04/07/23 12:45 ID:uNbWVoCz
新ｽﾚ立ててくれたｶﾀ乙華麗です。
今年初めて梅干ほして予想以上にﾃﾞｷがいいのでﾓｲｯﾁｮつくってみよかとおもうんですが、
これから漬け始めてもいーもんかしら。まだまだﾏｯｷｯｷの梅ッコﾀﾝがお店に並んでるので・・
今年初めて梅干ほして予想以上にﾃﾞｷがいいのでﾓｲｯﾁｮつくってみよかとおもうんですが、
これから漬け始めてもいーもんかしら。まだまだﾏｯｷｯｷの梅ッコﾀﾝがお店に並んでるので・・
まだ梅、売ってるの？
うらやますぃ。
うらやますぃ。
もうｽﾚも終わりのほうなので、下げたほうがよかったですかねorz
すいません。
まだ梅うってましたよー。こちらﾄｰﾎｸﾞだからかもしれません。
今干してる梅干し終わったら第二段階漬け込んでみようと思います。
祖母→母→ﾜﾀｼに伝えられた梅干作りがなんだかいとおしいです・・
すいません。
まだ梅うってましたよー。こちらﾄｰﾎｸﾞだからかもしれません。
今干してる梅干し終わったら第二段階漬け込んでみようと思います。
祖母→母→ﾜﾀｼに伝えられた梅干作りがなんだかいとおしいです・・