1 :
地震雷火事名無し(広島県):
4 :
地震雷火事名無し(長屋):2011/07/22(金) 06:42:26.38 ID:Hj0NStO60
5 :
地震雷火事名無し(関東):2011/07/22(金) 08:09:51.15 ID:y59cGeQKO
嫁と3才と1才の子持ちで4人家族
90kg備蓄完了
脱気シーラー+ホッカイロ+乾燥剤
30袋超えました。
新築で収納には余裕があるから、まだおけそうかな。
>>1 乙!
ハッスイ袋を実際に使用した方、感想はいかがですか?
精米後の処理
精米した白米の中には、シラタ・砕米(割れ米)・小米・中米・着色米(カメムシ等)・石・わずかな胚芽や糠等が
含まれます。市販されている白米は、精米後下記の手順で整粒だけを残すように処理されています。
(異物を除去して安全!、シラタ・砕米・小米・中米を除去し整粒だけを炊くと美味しい!)
(業界の方がおられたら、ホローしてください)
玄米の下処理 (石抜き・金属探知・色彩選別)
精米後の処理
石抜き
ロータリーシフター (砕米・小米・中米の除去)
色彩選別 (シラタ・着色米の除去)
ガラス選別 (シラタ・ガラス・プラスチック片等の除去)
金属探知
調整済み玄米以外は、いろいろの異物の混入が考えられます。
家庭精米では、精米後にふるい(網間1.7〜2.0mm)を通してシラタ・砕米(割れ米)・小米・中米・胚芽や糠を
取り除くとより美味しくなりますよ。
(ふるっていると、籾・石・着色米等は目に付くのでそのつど除去しています)
前スレ172よりコピペ
業界関係者も、政府の対応に不安を感じているようです。
◆一刻も早い指針の提示を◆
2011年7月15日(金)
関東の集荷業者さんからの話で、仲間が自身の圃場から採取した成育中の米のセシウム含有量の
検査を機関に依頼したところ、ほとんど検出されなかった。と報告をいただいた。
それ自体はとても喜ばしいことであるが、その検査に対する国の方針が何も示されていない。
現在業界内に蔓延しているこの不安感を払拭する為にも、生産者のみならず流通段階をも含めた、
一刻も早い指針の提示をお願いしたいものだ。
南の方から23年度産新米の市場への出荷は始まっています。
今月末には、大阪・東京の店頭にも並びます。
政府は『放射性物質検査データ』を、店頭に並ぶ前に国民にわかりやすく公表すべきだと思う。
検査データーは、栽培期間中、収穫した玄米・白米、残った籾殻・藁
すべての汚染度を国民は知りたいと思う。
米は主食であるのだから、当然1食の摂取量は野菜と比べ断然に重量が嵩む。
ひとりの年間摂取量は、仮に200g/日として70kg強。
放射性セシウムの暫定規制値(500Bq/kg)だとしたら、すごい内部被曝量になってしまう。
気にしていても、給食・外食・コンビニ・お弁当屋・スーパーの寿司等で少なからず摂取するはず。
摂取する重量が違いすぎるのだから、米の『暫定規制値』はかなり下げないといけない。
【検査米とは 1】
農産物検査を受けたお米で、産地・品種・産年・等級が決定されます。
検査米は、お米を栽培する前にあらかじめ、農協(全国農業共同組合連合会)などに
「どの品種のお米を栽培するのか」「どのくらいの量(生産量)を作るのか」を
報告しなければなりません。
収穫前には生育状況(農薬の種類や散布頻度など)の資料を提出します。
収穫が終わると、籾摺り・乾燥・玄米選別・袋詰め後、食糧事務所の検査員が
農産物検査を行います。
生産者の立場だと、せっかく大事に育てたお米が、二等米・三等米ばかりだと
その年の収入がかなり減ってしまいます。
同じ生産者でも田んぼにより食味が違いますから、農家直売の場合の食味は
自家消費用>縁故米・直売>JA出荷(検査米) かな。
JA出荷の場合、食味が悪くても見てくれが良ければ、高収入。
研究熱心な生産者は、良食味なお米を少しでも一般消費者に格安(JA出荷金額+α)に
提供しようと直売に力を入れています。
(米屋よりも悪質な(儲け主義)な直売農家(JAS法対象外)も多いけどね)
【検査米とは 2】
等 級 整 粒 水 分 被害米 着色米
一等米 70%以上 15% 7%以下 0.1%以下
二等米 60%以上 15% 10%以下 0.3%以下
三等米 45%以上 15% 20%以下 0.7%以下
規格外 ※三等までの品質に適合しない玄米であり、異種穀粒及び
異物が50%以上混入していない物。
一等の検査印です (1等は○がひとつ、2等は○○が2つとなります)
ttp://pds.exblog.jp/pds/1/200906/22/15/c0068515_16305964.jpg 検査員も人間ですから、地域により検査の基準に甘い辛いがあると思うよ。
届いた一等米の中には『えっ!こんなにシラタが多くて一等なの』もありましたからね。
袋の中の『整粒』だけを食した場合、一等米だから二等米・三等米より良食味であると
思わないでください。外見≠食味ですから。
ただし、家庭精米した後の処理(
>>7)をしなかった場合
鋭敏な味覚の持ち主なら、等級違い(屑米の量)は簡単に判別できると思う。
屑米が多いと、ベタつくからね。
【検査米とは 3】
検査を受けたお米は、三点セット表示に次のように記載できます。
産 地 品 種 産 年 使用割合
原料玄米 新潟県産 BLコシヒカリ 23年産 100%
スーパーで白米を購入すると裏面にこのように記載されていると思います。
この場合の注意点としては、他県産コシヒカリはブレンドできないけれど、
新潟県産同士ならブレンドは可能。(BLコシヒカリ同士なので)
よりコストダウンするなら、BLコシヒカリの小米・中米・砕米・シラタ等もブレンドする。
三点セット表示の記載に虚偽があると、JAS法違反になります。
注意するのは、商品の上にある派手な『POP広告』
これは、虚偽があってもJAS法で取り締まることは出来ません。
例 POP広告→新米入荷、三点セット表示→産年欄が空白(これって古米とのブレンドでしょ)
スーパー・量販店で購入する時は、『POP広告』は無視して
袋の裏面の三点セット表示と業者名に関心を持ってください。
割安な米には、それなりの理由があります。(←各業者、決して赤字は出していません)
【未検査米とは】
農産物検査を受けていないお米で、産地・品種・産年を表示できません。
検査を通さない分、コストがかからない利点があるので、
主に外食関連やコンビニ弁当等の業務用に幅広く使われています。
未検査米でも、スーパー・量販店等に出荷できます。
例として、新潟県南魚沼六日町産コシヒカリを三点セット表示すると。
袋の表にも、新潟産コシヒカリ・南魚沼産コシヒカリの表示をすると虚偽(JAS法違反)となります。
複数原料米 産 地 品 種 産 年 使用割合
国内産 100%
未検なのに、『国内産100%』と記載してもなぜJAS法違反にならないのか疑問に思っています。
生産者によっては、田植えの段階から『未検』で米屋に出荷する方もおられます。
手抜きの生産者の場合、カメムシ被害粒とか『草の実』の混入も多いです。
除草作業をあまりしないとか、除草剤を使わないと、雑草も一緒に成長し
最終的にコンバインで刈り取られます。その場合は、玄米の中に『草の実』が混入。
異物の混入が多くても、プロは色彩選別機で除去できるのでよいのですが、
家庭で一粒ずつ取ることは不可能に近いです。
未検の場合は、信頼のおける生産者から購入しましょう。
ヤフオクに出品されている直売農家の多くは『未検』だと思うので疑ってかかるのがいいと思うよ。
>>15 >7月1日に未検査でも産地を表示できるように表示基準を改正したということでしょうか?
そのようですね。気づきませんでした。ありがとう。
農産物検査法に基づく産地証明を受けていない原料玄米であっても、米トレサ法
(米穀等の取引等に係る情報の記録及び産地情報の伝達に関する法律)に基づいて
正確な産地情報が伝達されている場合に、その産地名を商品に記載でできるよう改正。
この場合、産地の次に括弧を付して「産地未検査」と記載する。
※ これまで原料玄米(国産、輸入品)が農産物検査法に基づく検査を受けていない「未検査米」
である場合には都道府県、市町村名、その他一般的地名を産地として表示をすることを禁じていた。
※ 米トレサ法による産地情報の伝達義務の施行:7月1日実施済み。
株式会社消費経済研究所
ttp://www.syo-k.co.jp/company/release/detail_09.html
17 :
地震雷火事名無し(関東・甲信越):2011/07/22(金) 14:35:47.26 ID:DVZ/YOJaO
農水省は22日、平成23年度の新米について、全量を国が買い上げる方針を明らかにした。
平成22年度以前の古米についても在庫分は国が買い取る。
風評被害により福島などの米が敬遠されることを防ぐのが目的。
いわゆる「自家消費」「縁故米」も禁止され、農家も政府米を購入することになる。
違反した農家にはJAS法違反の罰則を科する。
この措置は8月1日より適用する。必要に応じて平成24年度以後も適用する。
>>17 もうやめなよ。ちょっと悪質すぎるよ。
本当に逮捕されるよ。
>>16 ありがとうございます。
それから、書き忘れてしまいましたが美味しい玄米の見分け方等すごく参考になりました。
刈り遅れの米も、いろいろと生産者の事情があるそうです。
適期刈り取り時期に、運悪く雨続きでタイミングを逃したり
兼業農家や野菜等を栽培している方の場合も、休日だと出来ないとか
収穫が重なるとかの理由により刈り遅れがありますね。
大規模生産者の場合は、適期刈り取り時期(短い)に大量の刈り取りをしますよね。
1日の作業量は決まっているので、どうしても早刈りや刈り遅れがでると思います。
大規模生産者の品質は、??(購入したことがないのでわかりません)
◆宮崎新米の庭先価格が高騰◆
2011年7月22日(金)
JAの概算金を1万6,000円と見越し、1等置場1万8,000円売りでスタートした
23年宮崎産コシヒカリの市場取引きは、「月内渡し契約は赤字」になるくらい庭先価格が高騰している模様。
桜前線と同じように、南からどんどんと新米が市場に出荷されます。
宮崎コシの後に続く、高知コシ・三重コシ・北陸コシと
関東(汚染度が高いはず)で早く出荷される千葉ふさ・千葉コシの相場が気になりますね。
安全な地域の新米を農家産直で購入しようと思っても、この相場に連動するから
例年よりも、割高になりそうな気配です。
新聞や報道の情報コピペする人はソース貼るように
庭先価格って
庭がない農家はどうなるの?
タイ米チャーハン旨いじゃないか
どこが不味いんだ
25 :
地震雷火事名無し(catv?):2011/07/22(金) 20:42:51.69 ID:57SGI8K+0
チェルノブイリってお米食べる習慣あるかな?
NHKで見たけどやっぱりジャガイモが主食?
じゃがいもと米ってどっちがマシなのかしら。
どっちも汚染されやすいよね。
農家から直接買うって言っても彼等のサイトとか見当たらないなw
JA○○県にはメールで問合せしたけどスルーされ中。
一人暮しだから備蓄するって言っても精々3ヶ月分くらいが限度
28 :
地震雷火事名無し(千葉県):2011/07/22(金) 21:02:41.60 ID:T76k+2c/0
とりあえず、22年産は150kg備蓄した。
23年産は150kg予約済みだけど、どうなるかなぁ。
精米を買いだめても冷蔵庫にいれるなり密封するなりしないと虫沸く?
30 :
地震雷火事名無し(広西チワン族自治区):2011/07/22(金) 21:11:32.17 ID:hevN5DCwO
カコスレを読めば知恵がつきます。
雑穀米はどう確保したらいいでしょうか?
麦が怖い。
32 :
地震雷火事名無し(広西チワン族自治区):2011/07/22(金) 21:42:17.45 ID:6pe30AkrO
23年度産米、4800s供出予定。
>>26 日本米で作るとべちゃっとしてて美味しくないんだよな
タイ米時々買ってチャーハン用とかパエリア用とかドリア用にするかな
えっ?
>>29 スーパーに並んでる状態で開封してないなら大丈夫。農家直ならわく。
>>31 大麦の収穫は6月だから、店頭在庫探すしかないのでは
カルローズ米やジャスミン米って日本のブランド米より高いんだよな、関税のせいなんだが。
夫婦2人で玄米270キロあるんだけど虫湧く前に消費できるかな・・
でもまだまだ買いたくなってしまうんだよね・・
37 :
地震雷火事名無し(内モンゴル自治区):2011/07/22(金) 22:22:14.73 ID:hevN5DCwO
最低でも真空パックしないとダメですよ〜
>>31 今ならまだギリギリセーフなんじゃないの?雑穀米
まだ備蓄していないのであせってきました
シリカゲルと乾燥剤はどこで購入できますか?
食品用乾燥剤はDSにもある場合が。
ホムセンのが安上がりだけど。
面倒だったらネットで買えばいいし。
43 :
名無しさん@お腹いっぱい。(東日本)(栃木県):2011/07/22(金) 23:28:43.46 ID:pMZzp/hu0
野菜も下処理で少しは除染できるように
群馬、長野あたりの玄米でも無洗米に精米して、よく
洗っても減らないのかな?
>>29 野菜室に入れとけば虫はわかないけど味はどんどん落ちるよ。
保管したいなら玄米で保管しないと。
夏場なら精米して二週間で食べきれる量を買うべき。
冬場なら1ヶ月。
前スレ950です。
遅くなりましたが
>>1さんスレ立てありがとうございました。二度と踏まない様に気をつけます。助かりました。
>>35 ちなみにスーパーに並んでる状態ってただのビニール袋の話なら
保管には向いてないよ。
あの袋空気抜けるように穴開いてるから。米びつもNG。
空気に触れて酸化して劣化していくからね。
4月にスーパーで買った開封済み精米放置して関東脱出して
今その米を普通に食べてるから開封しなければ案外持つかも
48 :
地震雷火事名無し(内モンゴル自治区):2011/07/22(金) 23:46:22.12 ID:hevN5DCwO
完全に運に左右される。
>>39 真空パックする機械を持ってるなら脱酸素剤のエージレスとシリカゲルを入れる
のがオススメ。ここのみんなは玄米でも念のため鷹の爪を入れてる。
乾燥剤だけなら、ヨドバシなんかに大きめのシリカゲル売ってる。食べ物にも使
えると書いてあるやつを買うと安心。
他にネルパックという機械持ってなくても脱酸素できる袋をネットで買ったり、
ハッスイ袋という新米を保存すると3年常温でもおいしく保存できる袋を買った
りしています。
とにかく過去スレ読むのが一番いいですよ。
うちも、3月の震災直後に危機感に迫られて慌てて買った白米を、この頃になって
食べ始めたけど、精米機で白米フレッシュコースで削ったらむちゃくちゃおいしく
なって、食べ過ぎて困ってる。
なんか、玄米で真空パックしてたら、相当大丈夫なんじゃないかという気がして
きました。精米機すごくいい。
メーカーの回し者みたいだけど、やっぱり高い精米機っていいわ。食糧備蓄に余
念がないので、いつになるかわからないけど、たっかい炊飯器もすごく気になる
今日この頃です。
シリカゲルは、梱包材を取り扱ってるネットショップや、業務用食材店、パッケ
ージプラザなどの実店舗なんかでも売っていますよ。
そのシリカゲルの製造地や製造時期もきになる。
>>52 えええ。そこまでー?
溶け出したりしないから自分は気にしない。
既に宮城住みなんで、そこまで気にするならもうお墓に避難しかないんで……。
というか、今日のショックは、朝日新聞にあった福島南相馬の段ボール工場の
稼働再開。食品を入れて使う段ボール箱だそうです。
>>53 名前(東京)ってなってるけど宮城なん?
精米機も気になるから福島製造のものはやめた。
南相馬って汚染度高の地域だよね。
というかそこに人がいていいんだろか?
精米機って必要なの?w
震災後、お金掛かり過ぎるわマジで
57 :
地震雷火事名無し(広西チワン族自治区):2011/07/23(土) 00:27:35.41 ID:KDh6GkuAO
玄米びーちく派には必要かと
玄米食べれない・・
白米でもカコスレみて、上手い事保存すれば一年は保存できるよ
精米機買ったけど玄米で食べてるw
こんなに美味いモノだとは知らなかった。
秋からのものは無理だけど。
>>55 ハイ…。
1スレから何度も(東京都)ですが宮城住みと書いております。
精米機の製造場所も前スレか初代スレに書きましたが、自分が買ったやつは、
問合せしたら長野安曇野工場製造のものでした。
南相馬の工場の線量は年間で20mmに満たないので大丈夫、と言いつつ5mmは超え
てて、それって放射線管理区域以上じゃん、と新聞読みながらツッコミ入れまし
た。迷った末に稼働する、健康管理に気をつける、みたいな記事でした。
62 :
地震雷火事名無し(広西チワン族自治区):2011/07/23(土) 00:37:21.44 ID:KDh6GkuAO
ちなみに玄米の食べ過ぎは身体に良くないとの話しも…。
ある程度は精米したほうがよいと聞いた事が。
気になるなら調べて下さい。
ミネラルとか出しすぎるから良くないってやつかな
玄米だけ三食食べてるわけじゃないから大丈夫だよ。
>>36 床抜けない様に気をつけろ。マンションや団地だったら目も当てられないよ。
65 :
地震雷火事名無し(関東):2011/07/23(土) 00:59:39.28 ID:wlOir6zBO
北海道の米なら大丈夫かな
ネルパックして2日目、全然空気吸ってる感がないけど失敗?
むしろ少しふくらんできたかも…
説明書には3日位待てって書いてあったっけか?
一応布団圧縮袋とカイロも用意してるけどさ
68 :
地震雷火事名無し(catv?):2011/07/23(土) 01:44:43.26 ID:39u6wSZp0
>>66 何が「嘘」だよ
暑い国では農薬の大量使用は常識だ
「タイでは、農産物の生産性を上げるために過剰な農薬使用による残留農薬が問題になっています。
EU 諸国や中国が、高い残留農薬が検出されたタイ産の野菜や果物の輸入をストップしました。
日本もタイから多くの農産物を輸入しており、我々にとっても他人事ではありません。」
三重大学 生物資源学部・大学院生物資源学研究科
http://www.bio.mie-u.ac.jp/x/005-013/
袋選びって重要だよ
袋自体にも酸素を通しやすいもの、湿気を通しやすいものがある
そういった袋は保存には適さない
最強はアルミ袋。保存食なんかはよくアルミ袋使ってるよね
ネルパックは10日にちしてピンクにならなかったら、
アウトと書いてあったと思う
自分のはじりじり固くなって最終的に硬くピンクになったよ
>>70ありがとう。
心強いです。まだまだだったんですね。
失敗する人もいるみたいだから慎重に経過を見ます。
でもまだ終わっても布団圧縮袋の作業も考えると先は長いす。
>>68 野菜は聞いた事あるけど米もそうだっけ?
でも輸入の際に残留農薬検査ってやってるんじゃないの?
>>68 気になってたけどやっぱりそうか。
タイの冷凍インゲン愛食してるのに
>>67 ネルパック、5キロ×8袋成功した者ですが、全て3日程度でエージレスの色がピンクになりガチガチの真空になりましたよ。
因みに、クリップで封して数時間で真空になって行くのが見た目でわかりました。
>>74 えっ…マジすか
たぶん失敗っぽい(T_T)
二人でやったのですが、なにかコツはあるのでしょうか〜?
ネルパックにもカイロ入れようかな…
>>75 5kgをネルパック用の脱酸素剤とエージレスアイを入れて真空パックしたけど、
3日ぐらいはかかったと思います。
真空パックしないネルパックのときも5日ぐらいかかってやっとピンクになった。
もうちょっと様子を見てはどうでしょう?
備蓄王、はざかけ米の記載がなくなったみたいだけど
どっか他からコシヒカリを融通して無洗米にし始めたんだろうか?
>>77 それは怖いな。はざかけ米が売りだったのにね。
夫婦2人で玄米100キロ・備蓄王120キロ・魚沼コシヒカリ20キロ・押し麦20キロ備蓄した。
備蓄王は2年後に開封する予定なので玄米と白米で2年分欲しいけど真空パックとハッスイ袋の糞さんで持つかなあ?
ねるパックは中々難しいみたいですね。
糞さんw
分散です。
>>68 暑い国は虫の害が多いから、農薬すごいのはガチだな。
小笠原の野菜とかまじぱねぇぞ
ミネラルとか出しすぎるけど、
セシウムも排出してくれそう(繊維質を取るとよろしいようです)
で玄米がよかったのに。
ガンガン古米買いたいけど部屋が暑いんだよぅ。
>>80 鹿児島・宮崎・高知等も、気温が高いから農薬の散布量が多いですね。
特別栽培米(減農薬・減化学肥料)は、当地比(県単位)2分の1以下となっているから
気温の高い地域の特別栽培米=北海道の普通栽培米だったりして。
実家で作った米を食べてた時は、気をつけていても虫が湧いて困っていたけれど
スーパーやDSで買うようになってから、気をつけなくても虫がわいたことが無い。
精米技術の問題か?農薬量の問題か?
時間がかかったネルパックは30kg用です
大きさにもよるんじゃ?
農薬タイ米とセシウム米ってどっちが危険なの?
セシウム米
87 :
地震雷火事名無し(関東):2011/07/23(土) 10:50:58.39 ID:kePL1WLQO
>>855年後にガンになるか20年後にガンになるかの違いだな
>>76>>84 ありがとう。
最近暑かったので、早く封を!と慌てました。
うちはまだ5キロ6袋目、先は長いので焦らず様子見します。
常温保存の換金玉が、出できましたね。
常温保存玉は、これからもまだまだ放出されるでしょう。
このような米を白米で直ぐに食するならよいけれど、玄米で常温長期備蓄にまわすのは避けたいね。
でも市場に放出された時点で、消費者は低温保存か常温保存かが判別できないです。
放出中の常温保存米→米屋購入→低温倉庫に保管→消費者(電話で低温保存米なのか確認)→
米屋(うちは新米を仕入れた時点で直ぐに低温・定湿保存しておりますから品質には自信を持っていますよ!)
なんでも有りの業界だね。
◆常温・半端検査物が売り急ぐ◆
2011年7月19日(火)13時05分
相場は弱気配をなしているが、常温検査・半端物が下値に応じ、成約を急いでいる。
ttp://www.japan-rice.com/nousan/index.htm
>>68 タイ米って農薬少ないから虫が湧きやすいって聞いた事あるんだけど実際どっちなんだろう
>>73 俺も食べてるけど、ベクるよりはマシじゃね?
丁寧に水洗いすれば大丈夫だろう
水洗いして茹でれば大丈夫だろ
野菜は茹でて茹で汁を捨てればかなり減るよね
コメはそういう調理をしないので余計に汚染の少ないものを選ばなきゃならない
最悪、ベクれ気味のコメを買っちゃったら、茹でて茹で汁捨ててお粥にするかなw
>>95 水洗いで農薬が落ちると思ってる時点で脳内お花畑だよ
放射性物質気にするだけ無駄ww
近所の老人に売りつけたほうがマシ
>>98 流石静岡はん!
言わはることが半端ないわ
残留農薬は水洗いと茹で作業で大体落ちるよ
101 :
地震雷火事名無し(大阪府):2011/07/23(土) 19:37:02.80 ID:u+YmDOcJ0
>>89 だれか
>>89の意味教えてください。
>>89さん、これ見ていたらアホな私でも解るように解説お願いします。
現在農家が常温保存している玄米もヤバイってことですか?
今米屋さんで売ってる玄米30キロの米でも汚染されているのかな?
産地直送の農家って米用の冷蔵庫持っていない場合もありますよね?
22年度産を買えばいいんだよ。なにも23年度産を買おうとする必要はない。
日本中に汚泥とか空気を通じて、福島の放射性物質が行ってる。だから一番汚染されていないものでも
米はいくらかは汚染されている。そういうのを食べるのは健康に良くない。だから昨年とれたものを
買うべきだろう。
よく判んないけど農家の保険米(不作や不測の事態に備えて備蓄してる)
普段人が主食として食べない米・加工用の米
家畜用とかの米が出てきたって事かなと勝手に思ってるけど
詳しい人教えて
米ぬかはみなさんどうしてる?
ぬか漬けはやらないし、食器洗いに使えるかしら。
換金玉の意味がわからないけど、
きちんと低温管理してない米が放出され始めてる、
それを米屋が低温保存してた米ですよって売るのも可能って話じゃ?
米屋にある間は低温保存だろうと思って買う方に注意してくれてるんじゃ?
106 :
地震雷火事名無し(千葉県):2011/07/23(土) 20:33:07.74 ID:MuPfAti00
22年産はもちろん備蓄するけど、23年度産を入手しない訳にも行かないのでは?
24年産になったら大丈夫かと言われれば、汚泥肥料で作られる可能性は24年産の方が高いと思うし。
22年産を5年も10年も備蓄は到底無理だろう。
今押し入れに5kgが20袋
くくく
あとはヒャッハーを撃退する武器を買わなきゃ
>>106 1年の間に流出や偽装などが発覚してそれを潰すための
アクションが機能し始めるのに1年あれば何とかって感じかなぁ
なんにせよ今年の秋以降消費者が目を光らせてプレッシャー
掛け捲らないとなんないと思う
>>104 いまや貴重な無汚染米ぬかなので、取って置いています。
米ぬかをお茶パックに入れておふろで使うと肌つるつるになるし、あとは室内栽培
用の土に少量入れて肥料がわり。
同時に無汚染お茶を飲んで出たお茶がらは乾燥させて肥料にしています。
土は震災前出荷のものを4月に入手済み。今売ってる肥料とかはもう怖くて使えない
ので…。
消費者が目を光らせてプレッシャーかけないとね。
肥料が汚染されてたなんて知らなかったとか言われそう。
23年は関東東北くらいだけど、肥料だと全国になるのか・・・。
111 :
地震雷火事名無し(千葉県):2011/07/23(土) 21:31:18.06 ID:MuPfAti00
24年産こそ、全国で汚染米が大量に作られると思うな。
米も危なくなると予想して、23年産は早々に予約済み、無農薬米なので高かったけど。
23年産の無農薬米、何処もほぼ完売だね。
>>111 無農薬の方が危険て、小出助教の話を皆知らないのかな?
113 :
地震雷火事名無し(大阪府):2011/07/23(土) 21:58:42.60 ID:u+YmDOcJ0
>>105 ありがとう。
換金玉の意味が私も解らなくて。
常温保存って空気中から降り注いでいる放射性物質が付くって意味
で書き込みされた訳ではない?
そのあたりが気になる。
農家って保存するとき密室状態で玄米保存しているのかな?
袋か、倉庫か普通に常温管理と考えて良いと思う、
恐らく想像してるような放射能物質が付く状態だと
先に虫がつきそうなきがする
備蓄する為に玄米を60kgずつ二箇所から購入したけど
届いたら一箇所のは冷蔵とシールが貼ってあって
もう一箇所は何もはっていなかった。
この場合どっちがいいのかな。
>>89 ちょこちょこ専門的な書き込みするし
間違いなく米関係の仕事してる人だよねw
こないだ俺が聞いたらはぐらかされたけどw
換金玉なんて一般人が使う用語じゃないだろw
常温保存と米屋が買うって時点で卸さんの話のことだろうから
一般の消費者さんには直接関係ない話だと思います。
そろそろ新米の時期になるし
新米を買うお金を作るために今ある在庫(22年産)を処分し始めてるけど
それは常温保存の物だから品質良くないし気をつけてって内容じゃないかと。
>>116補足
たしかに卸さんからはお米の融通が以前よりはしやすくなってるかもです。
在庫確保のお金もだけどスペースを空けるっていう意味合いもあるからね。
うちも前までないないって親父が嘆いてたけどなんとかなってるみたいだし。
古い米なんていつまでも抱えてても新米が出たら価格下がるし。
今から主要産地の新米が出るまでは米が動きやすいのかも。
卸さんの巨大倉庫がどこまで定温管理されてるが怪しいから常温管理って
>>89さんは言ってるんだと思う。
俺は素人上がりだしこれ以上はわかんないけどw
>>89さんは間違いなくプロだなw
無農薬の方が危険ってのは見たが、自分の検索した地域ではそれしか
見つからなくて年契約を2ヶ所に申し込んでしまった。2年後3年後の保険
として、顧客になっていた方が良いかもと思って。少量なので様子見だ。
最悪、キャンセルするなり大人が食べるなりするつもりだけど…
未成年家族の分は備蓄もあるし、素麺のほうが好きだったりするので
素麺の弁当を持って行けるように漏れない容器を買ってみたり、
とにかく余分な時間を毎日とられている。
↑の常温保存だけど、うちの近所の米屋なんて倉庫あるのに30kg米袋を百
近く開けっ放しの店内に積み並べてるよ。路上よりはヒンヤリしてるけどさ。
ネルパックシリーズお米長持ち袋5kgやってみたよ。
これ2人がかりでやらないと難しいね。
最後のエア抜き加減がむずかしい。
うまく縮みますように。
ネットショップでは真空パック詰めサービスのお店がちらほら出てきましたね。
楽なのはありがたい。
お米屋さん来てた〜
説明ありがとう、すっきりしたわ
123 :
地震雷火事名無し(千葉県):2011/07/24(日) 00:08:12.44 ID:I8ZtVeKN0
今更ながら思い出した。
数年前、コストコで真空パックされた玄米を5kg×2袋買った。
未開封1袋を食べ損ね、賞味期限から1年後位に精米して食べてみたが、超不味くて捨てた記憶がある。
自宅室内保管だけれど、犬の為に24時間エアコン使用だから、保管状態は極端に悪い訳ではない。
真空パック備蓄でも、収穫から2年超したらダメって事かなぁ。
>>113 >常温保存って空気中から降り注いでいる放射性物質が付くって意味
baka?
このスレ見て真空パックの玄米をネットで買い
念のため保存機関聞いたら半年と言われたorz
真空しとけば客もすぐには開けないからって、狙ってるとこは注意して
真空パックは1個だけでもあけてみたほうがいいよ
>>118 そうめんの小麦って国内産じゃないのかな?それとも輸入?
129 :
地震雷火事名無し(内モンゴル自治区):2011/07/24(日) 00:54:01.77 ID:ZsCJRk7YO
真空パックでも、中の脱酸素剤が飽和状態になれば酸化が始まる。
それが半年から一年と推測。
脱酸素剤が入ってなければ、袋が少しずつ酸素を透すので、もっと早く酸化が始まる。
なので、袋を二重にして間に脱酸素剤を入れてパックすれば、通常より酸化を遅らせる事が可能。
それと遮光が大事
130 :
地震雷火事名無し(千葉県):2011/07/24(日) 01:09:07.69 ID:I8ZtVeKN0
脱酸素剤をケチらず沢山入れると良いって事かぁ。
3kg小分けに100ml用のエージレス5個・シリカゲル20gを入れてフードセーバーで脱気、更に厚いジッパー袋に入れてトランクルームに保管した。
マメに状態見るしかないね。
131 :
地震雷火事名無し(catv?):2011/07/24(日) 01:29:41.34 ID:FNE5ZzPL0
1年後ぐらいに一旦開けて、
新しい脱酸素剤に入れ替えて再パックすれば
2年目突入も可能ってこと?
133 :
地震雷火事名無し(千葉県):2011/07/24(日) 01:51:10.53 ID:I8ZtVeKN0
1年後に再パック、どうなんだろうね?
食べ損ねていたコストコの真空パック玄米は、パックに緩みは出ていなくてコチンコチンのままだった。
だけど、精米すると粒が超小さくなったというか、普通の米とは違ってたんだ。
九州の方もお米を備蓄されてますか?
>>134 九州じゃないけど、
沖縄に住んでいても備蓄しようと思うレベル。
新米で石垣島産の米出たけど、それほど県内に流通していない。
沖縄の人は日本で1番、対岸の火事だと思っているよ。
スーパー行けば関東東北産がわんさかある。九州産売っていたらありがたい。
>>135 レスありがとう。
関東から避難してきたのだけど、九州も放射能汚染に対して危機感が薄いように思います。
やはり備蓄しておくに越したことはありませんね。
過去スレを参考に米と保存袋を手配しなくては!
昨日23年度産新米食った、うまかった。ナイス沖縄。
まあ収穫したて精米したて炊きたての3タテだし。
ついでに安いタイ米買ってきた。
米屋に行ったの久しぶり。
>>135 日本の流通網の凄さを実感したか?
わざわざ東北の食材を輸送するよりも
九州の食材を輸送した方がコストが安いと思うんだが
>>78 備蓄王うちは20kgだけど箱のまま置いてる?箱のままでも大丈夫かなぁ
玄米はハッスイ袋に入れるつもりだけど。
あとは新米は北海道産を年間予約した。備蓄はこれ以上できないし
ハッスイ袋って、一回冷蔵した米はだめだから新米オンリーなんだよね?
今年の新米、悩むわ
虫怖い
>>139 ダンボールの汚染怖いからすぐに出して3個ずつ(15キロ)厚みのあるアルミシート(100均)でぐるぐる巻きにして紐を掛けて本箱に保管したよ。
玄米も真空パックがほどけたのがあったからハッスイ袋に入れた。
新米じゃないけどカビと虫さえよけてくれたら味の低下はいいと割り切っている。
大豆と押し麦も真空パックがとけた物はハッスイ袋に入れて見ようかと思ってる。
もっとも恐ろしいのはカビなので、ハッスイ袋っていいんじゃないかな?
北海道なら私も大丈夫かなあと思ってるので、
先の長い話だけど来年の新米は買う。
142 :
地震雷火事名無し(東京都):2011/07/24(日) 12:14:36.92 ID:30WOVK9z0
どっちにせよいつかは汚染米を食べる日が絶対に来るから
143 :
地震雷火事名無し(関西地方):2011/07/24(日) 12:16:41.11 ID:8yJkuXp70
安いタイ米は米屋とかスーパーには無い
ジャスミンライスよりは安いやつだよ、米屋のタイ米。
カルロースもあったが、次に味見だな。
>>141 段ボールも怖いのか〜2ヶ月くらい段ボールに入れっぱなしだったorz・・・。
直ぐ出そう。ありがとう
うちも玄米は真空パックしてないの買ったからすぐハッスイ袋に入れる
でも2年前に買った低農薬の玄米5kg、忘れててず〜っと流し台の下にあったんだけど
虫もカビも生えなかったんだよね。さすがに捨てるけど。
備蓄王が使う日が来ないといいけどね・・・
>>136 沖縄は呆れるくらい意識が薄杉に感じる。
周囲には何も言わずにこっそり対策しているよ。頑張ろう。
>>138 だね、野菜もじゃんじゃん売っているし。
米に関しては東北関東産が6~7割占めている。
北海道はまだみるけど九州産は本当少ない、沖縄産はどこでも売っているわけじゃない。
運送コスト以上に東北から大量に運ぶんだろうね。
人知れず、最後の22年度産買いまくって今後に備えます。
ふくいちから80km圏内をつぶせばパニックは避けられると思うんだけどなあ
ある程度安全なのは200km以上だと思うけど石川富山青森米は高価でも信頼が欲しい
秋田や山形や新潟の日本海側の米は我慢できる範囲か?
しかし福島を混ぜられたらおしまいだ
ネルパックお米長持ち袋5kgだけど、
綺麗に押入れ収納しようとしたら積んどくだけ?
何かちょうどいい収納ケースってあるかな?
備蓄王って、てっきり袋の名前かと思っていたら炭酸ガス封入の常温長期保存米なのか
ナイロンポリ袋があるのでドライアイス買ってきてやってみるか
2kgぐらいの少量をレジ袋のまま冷蔵庫に入れる人は
レジ袋じゃなくサランラップかクレラップで縦横をぐるぐる巻きにするといいらしいよ
原材料名がポリ塩化ビニデンのラップだと酸素透過性がとても低いんだって
50kg脱酸素パック済だけど、試しに3ヶ月後ぐらいに食べるつもりで
精米済5kgを乾燥剤とカイロを米袋に乗っけてぐるぐる巻きにしてみた
巻いてる間あったかめだったカイロも冷めたし
年単位の保存じゃなきゃいけるかも
>>148 ケースに入れずスノコ敷いて、まんま2個づつ積んで
衝撃保護のために押入れ専用の棚?みたいなのを上ににおいてる
上には布団
152 :
地震雷火事名無し(内モンゴル自治区):2011/07/24(日) 19:05:20.33 ID:ZsCJRk7YO
普通にプラスチックの、引き出しの押し入れ衣装ケースか、
通気を考えるなら自分で組み立てる、網の棚みたいなのでいいかと
ホームセンターで売ってるやつ
もうね、冷害でも台風でもいいから、今秋の関東東北は
近年稀な大凶作になって欲しいよ。
汚米の絶対数が減れば混ぜられる量もかなり減るし、
足りない分はどんどん輸入してくれたらいいし。
155 :
地震雷火事名無し(大阪府):2011/07/24(日) 20:28:54.87 ID:c8XmJxY/0
156 :
地震雷火事名無し(大阪府):2011/07/24(日) 20:29:46.79 ID:c8XmJxY/0
>>118 ≪の常温保存だけど、うちの近所の米屋なんて倉庫あるのに30kg米袋を百
近く開けっ放しの店内に積み並べてるよ。路上よりはヒンヤリしてるけどさ。≫
↑この場合って紙袋にはいってたら玄米袋の中に放射性物質が付く心配は
しなくて大丈夫だと思う??
157 :
地震雷火事名無し(内モンゴル自治区):2011/07/24(日) 20:49:06.59 ID:ZsCJRk7YO
紙が油紙系とかビニールが挟み込まれてるタイプでも、米袋は多分小さい穴がわざとあけてあるはずなので物質は入ってる。
薄めの紙ならなおさら。
N95マスクでも、気化した放射性ヨウ素やセシウムを通してしまうんだから
完全に目張りした家の中にも、ある程度は侵入してくるのを考えてみたらよい。
いい天気だから豊作になりそう。
国は対策してほしい。
セシウム牛があんな状態なのに新米汚染されてるの知りませんでした
というのは許されない。
お茶も牛も独自検査で発見だからねぇ。
政府自らの検査は最低限しかしないよねぇ。
ネルパック5kg×18袋処理完了(うち1袋失敗)
…一人作業だと疲れるね
問題は収納法か。一人暮らしだと狭いwしかも余震が怖くて棚が作れないww
体温で虫わきそう
せめてテーブルにしようぜ
>>156 どうだろうね。30kg米袋は強力だけど、そこのは口の封が開いてるのを
折りたたんで針金入り紐で結んでるから、厳密には密封じゃないよね。
何で封が開いてるのかは知らないが、ホームセンターで買う使用済み米袋
は一度シールしたのを開封した形跡あり。それはゴミ袋用に買ってるんだが。
近所の米屋はあまり信用してないので、そこで買ったときは絶対に米袋から
目を離さなかった。重いから30kgを2つに分けてもらう間も横に立ってたわ。
>>163 米屋並んでる袋っては口を三回折って縛ってるやつっしょ?
農家から米集めて袋に入れた段階であの状態なので
そこの米屋が悪いとかの話ではないですよw
あの状態で卸さんも農家も保管してるし
他の米屋から買ったとしても同じ状態の袋だと思う。
うちに入荷するのもその状態だしw
そこに文句言われてもどうしようもないですw
>>164 そこの米屋さんは玄米売りが多いから
そういう売り方してるんだと思う。
業者売りの取引がメインじゃないかと。
うちの市内で一番でかい米屋は
屋外に玄米の袋積んで売ってて
理由を聞いたら出しててもすぐ売れるから気にしてないみたいな話されたわ。
そういうとこは大量買い付けするから
うちみたいな小さいとこより安く仕入れてるはずだけど
メインが業者売りだからあんまりこだわりないのかもね。
うちは玄米は倉庫に入れてて
精米したのしか店内には並べてないや。
一般の消費者さんに精米の販売がメインだから。
>>164 それそれ。文句じゃなく、密封じゃないよという事を156さんに。
でもホームセンターの使用済み米袋はシールしたあと切ったような跡があるのは
なぜ?そっちは農家名前入りで、上の米屋のは○○ライスセンターのはんこ。
ライスセンターで詰めるときに石抜きも済んでるよね?
>>166 おっと、それ以上しゃべると命はないかもよ?
>>165 確かに業者さんのような人がいつも出入りしてるわ。
他の米屋を探そうと思っていた矢先に今回のような米騒動になった。
あれ、なんかヤバイのか・・・・?
>>166 それはホームセンターにおろしてる業者の問題かとw
うちらの取引で使う袋でいちいちそんな封してたら
精米する時に邪魔で仕方ないし。
石抜き云々はそういうとこでやってるから
必ず抜けてるってわけじゃないです。
そもそも密封云々よりも放射性物質が降りかかるようなとこに
保管してたかどうかの問題ですよね(・・;)
>>168 やばいとかはないけど
そういうとこは米にこだわりがないはずだから
こだわりたい人には物足りないかもね。
小さい米屋から仕入れようがでかい米屋だろうが
売ってるものは結局同じだし。
むしろでかい方が安く仕入れてるはずたから安く買えるはず。
あとは対応が気に入らないとか個人的な理由が何か引っかかってるんじゃない?
>>123 味は2年までだと思う。
5年間保存可能な保存米もそんなこと言っていたし。
>>170 うん。商売人というか、米以外にもちょろっと食料品や酒を扱っている
んだけど、2回目に買いに行くと「前と同じ値段じゃ売れないよ、○円増しね」
とか言うんだ。家の近くだから水ペットボトルを買いに行った時に。
>>172 人同士の相性もあるし
大口の顧客がメインだろうからしょうがないのかも。
うちも値上げの時はチクチク言われたけど
震災の影響でしょうがなくって説明してた。
信頼できる米屋さんに出会えたらいいねw
そうだね。米屋さん解説ありがとん!
>>174 いえいえw拙い知識ですいません。
私事ですが友人に依頼してホームページの準備してて
9月の新米シーズンには何らかの形にできるかもって話で聞いてます。
消費者さんとしてこういうとこ知りたいとかポイントありますか?
豆知識的なことでもかまいません。
はっきり言って設備は古いしあんまり特徴のない米屋ですけどw
176 :
地震雷火事名無し(広西チワン族自治区):2011/07/25(月) 01:45:38.52 ID:cRX6zvF9O
>>156です。
携帯からの書き込みの為ID違っています。
皆さん詳しい説明ありがとうございます!!
専門家の方の話が聞けると思わなかったので、感激しています。ビックリもしています。
実は玄米を購入することになったお米屋さんの玄米の保管状況が外から風邪入りまくりの車庫なのです。
玄米の紙袋の口は閉じてるけど、これってヤバイよね?
色んな産地のお米の紙袋を5個ずつ×2くらいをつんでいます。
あぁ…違うお米屋さんで購入するべきだったかな(泣)
そこまで神経質にならなくても良いんじゃね?
どうせ炊く前に米砥ぐんだし。
178 :
地震雷火事名無し(内モンゴル自治区):2011/07/25(月) 02:15:29.04 ID:bDdeO9OHO
良くはないけどダメでもない。
袋入れ換えて使えば、原発事故前の西日本産キノコより放射性物質が検出される量は可能性として小さいでしょう。
福島や茨城、栃木、群馬、埼玉、千葉、宮城、岩手下の方や都内ホットスポット地区なら自分はちょっと考えますがね
あ、購入したのは玄米ではなく精米です
181 :
地震雷火事名無し(広西チワン族自治区):2011/07/25(月) 02:52:23.33 ID:bDdeO9OHO
精米で日持ちさせたいなら、
スーパーで売ってる米袋ごと衣類圧縮袋+ホカロン+シリカゲルで保存すれば、誰でも簡単に備蓄出来ますよ。
ハッスイ袋、備蓄王ほど大袈裟にやりたくない、時間がない、不器用、良く分からないなど、の方々に向いてる方法です
やり方はこのスレ参照で
182 :
地震雷火事名無し(長屋):2011/07/25(月) 04:10:26.43 ID:HhnBw9e60
玄米を真空包装したもの30kgを保管するために冷蔵庫を購入した方いますか?
46リットルのホテルなどにおいてあるようなパーソナル冷蔵庫で入るかな?
>>154 変な言い方になるけど、ガンガン作物作って採ったほうが、
‘その土地の’除染になるんだよな。
JAはそれ狙ってるんだろうな。
184 :
地震雷火事名無し(チベット自治区):2011/07/25(月) 05:05:19.19 ID:/bscA+yY0
>>183 しかし、米の場合は米以外に稲わらの後始末がある。
田にすき込んだら元の木阿弥。
下手に焼却すると焼却灰を再度空気中に振りまくことになる。
田の一部を潰して穴掘って埋めるとかしないと。
>>182 小さな冷蔵庫じゃ備蓄には全く追いつかないよ。
米だけじゃなくていろいろ必要だし、冷蔵庫や冷凍庫は見た目ほどには入らない。
うちも米用じゃないけど、140Lの冷凍庫を買い足ししたのに、アッという間に一杯になった。
米や乾物は小さな部屋に集めて、そこだけ冷房きかしてる。
農家の直売所に行ってみたら、農家の名前入りのお米が売ってた。5キロ2千円。
これからも手に入りそうな気がしたので、とりあえず備蓄王を買ってみるわ。
さっさと福島の一部を立ち入り禁止の国有地にしてしまえ!
廃棄物置き場がないと除染も復興も進まん
これじゃいつまでたっても安心な米が栽培されない
>>190 念のため備蓄しておいて、後で「キリギリス」さん達ににあの時「アリ」さんたち心配しすぎてたねっ笑われる結果となるのが最高の未来。
>>191 誤字脱字があってわけがわからない日本語になってる。すみません。
>>191 そうそう。
無駄に備蓄した米は数年かけて食べるのだろうかw
>>193 米が不味いとかアホだなーとか家族に言われてへこんだりしてw
>>194 そうそう。
備蓄とか震災に備えていろんなものをそろえてるとそういうことが起こって欲しいといつの間にか心のどこかで思ってしまったりする。
でも、そういうことが起こらないで済むのが本来一番良いこと。
>>166 それ以上追及すると米穀マフィアに消されるぞw
まあ、早い話中身をすり替えているんだろうな
俺ん家は米農家だから教えてやるけど、農協に検査米として出す際にはちゃんと検査用紙袋に住所・氏名・生産地(田んぼの有る場所)を記入するよ
玄米なのに農家が出荷に使った検査袋以外のものや紙袋を不正に改造してあるものは、古米・他地域米・他品種米が混入されている疑いが有るね
ちなみに検査袋に少しだけテープが貼ってある奴は気にしなくても良いぞ
あれは玄米の等級検査をする際に、検査員が針のような器具で玄米を取り出すために袋を破った後だから…
>>190 精米すればほとんど除去されるって話だしね
でも99%除去されてますって言われても、今年の福島の米は絶対食べたくないわ
>>196 そうそう。袋のコストがかかるんです。
集荷業者さんが米集める場合あらかじめ袋を配るんだけど
その袋にコストかけたくない場合は
手元にある袋をそのまま代用するから
産地や年度がバラバラの米袋を配るわけ。
手元にある袋=前年度以前の袋だから
その袋の商品が市場に流通したところで
古米以前の扱いの物になるから
中身の米よりも高い値段はつかないし
新米か古米かなんてプロはすぐにわかるからなぁ。
プロ同士の場合は中身が違っても通じるから問題ないんだけどね。
それに偽装してそうだなって思う業者とは取引しなくなるし。
201 :
地震雷火事名無し(catv?):2011/07/25(月) 12:32:31.24 ID:Ot6zXxZ00
北海道の米がまずいのは農家の作り方が悪いんじゃなくて
気候の問題でしょ?
東北の米も冷夏だと病気になるし、まずくなるよ
福島県情報だけど
今年は雨少ないし豊作っぽい。要注意
202 :
地震雷火事名無し(長屋):2011/07/25(月) 12:35:09.43 ID:7GVHbakD0
放射性物質の溜まる場所は米の実の中なの?
ひまわりの場合はセシウムは根に、ストロンチウムは花に蓄積。
ぬかー
204 :
地震雷火事名無し(茨城県):2011/07/25(月) 13:19:27.13 ID:wSok5/qY0
鹿児島の超早場米がままなく出荷されるんじゃないの?
205 :
地震雷火事名無し(catv?):2011/07/25(月) 13:20:26.11 ID:c+GqHRP60
私が思うに店に出回ってる米は福島近辺モノは
売れないから絶対ブレンドしてると思うよ。
牛乳だってベクレル調整してるし
"chatran6: @hanayuu @wantonblog
事故直後は北海道産の牛乳は北海道産でしたが今では福島、
茨城、千葉の牛乳は大量に西日本 に送りそこで
「汚染された牛乳」と「綺麗な牛乳」をまぜて
ベクレルを規制値以内に納めていることも分かってきました。
http://t.co/JmbgXVq"
米菓、酒、バイキングレストラン、コンビニおにきり
"chatran6: @hanayuu@tokaiama@genei_irie
俺米の配達してるんだけど積込する精米工場の出入りが
物凄く厳しくなった。
工場内の立入禁止場所が増え、カメラや携帯の持込禁止、
工場関係者付添いじゃないと便所にも行けなくなった。
これって見られたくない物があるからかな?2chより"
--
http://twitter.com/chatran6/status/81247654482423808
206 :
地震雷火事名無し(東京都):2011/07/25(月) 13:51:56.80 ID:UcIyvgTV0
偽装しても処罰されないんでしょ
例年なら古米は新米より味が劣るけど、
今年に限っては違うかもと思ってる。
疑いながら食べるのは味が半減する。
>>206 米はDNA鑑定で偽装チェックされて、逮捕されたはず。
今月新潟県警に実際に逮捕されてた事件があったと思う。
209 :
地震雷火事名無し(西日本):2011/07/25(月) 14:43:05.98 ID:7rE7SJu10
高知の早場米食えば?
俺は高知在住なんだが、地元ニュースで「新米出荷開始」って言ってたよ。
薄くても津々浦々飛んでるから。
玄米食べたいとか。
211 :
地震雷火事名無し(広西チワン族自治区):2011/07/25(月) 14:46:32.08 ID:UDGNtKKjO
ぬか漬けって
どうよ
>>211 無農薬玄米を精米したら糠出るからそれを利用して自家製。
市販のは怖い。
九州の農家と年間契約できた。ホッとしたわ。
214 :
地震雷火事名無し(内モンゴル自治区):2011/07/25(月) 16:43:57.69 ID:cRX6zvF9O
215 :
地震雷火事名無し(内モンゴル自治区):2011/07/25(月) 16:46:51.31 ID:cRX6zvF9O
>>196 じゃあ、30キロの名前入りの紙袋に入っているのは信用して大丈夫ってことなのですね。
問屋さんとか色々まわってる間に混ぜられたりもしないってことで合ってますか?
もう4ヶ月も経とうというのに、
フクイチ内の廃棄物保管場みたいなのは造っているみたいだけど、
いつになったらフクイチから飛んだ放射性物質の保管場を造るんだ?
話しはそこからだろう
明らかに意図的にしてないよな
政治家も官僚も死ねばいい
>>205 そうそう、それ以前コピペされてたよねー
探してたんだよ、貼り乙
ホント汚染米を混入させた業者は福島原発行きくらいの厳しい処罰にしてほしいわ
今の政府に何を言っても無理だけど
国策として混ぜそう…
220 :
地震雷火事名無し(千葉県):2011/07/25(月) 18:10:26.67 ID:gg+ZRICv0
競馬の予想より簡単。
絶対に混ぜる。。
勿論何の罪の意識もなくね。
契約した人の中には、自主検査出すんじゃない?
自分の米のベクレル知りたい人が多いんじゃないかと、予想
特に縁故米で微妙エリア
225 :
地震雷火事名無し(広西チワン族自治区):2011/07/25(月) 19:26:09.00 ID:cRX6zvF9O
>>217>>223 皆さんありがとう。
じゃあお米屋さんから玄米30キロで買っても安全ではないってことか。
まさか22年度産は混ぜてないよなΣ( ̄□ ̄;)
試しに買った玄米に虫がいた...
今そこ在庫無しになってる、もういいや
返金返金!!!
出来ないの?
229 :
地震雷火事名無し(千葉県):2011/07/25(月) 20:22:21.40 ID:gg+ZRICv0
>>226 もしかして、楽天内T米穀店のこしひかり?
穀象虫には鷹の爪
>>228 府
玄米、虫が付くのが常識みたいだし、こういうものかも。。
メイガ用トラップ買う。成虫部屋の中飛んでったし他のものが気がかりだから
ネットであれやこれや試してるうちに試した所在庫切ればかりになってしまった
結局備蓄できなかった
>>231 大阪府?
大阪のネットショップから米買おうと思ったのに…
都会は精米できるのかえ?
234 :
地震雷火事名無し(千葉県):2011/07/25(月) 20:45:09.09 ID:gg+ZRICv0
>>233 精米器買えばOK。
2万円も出せば買えるから。
>>231 真空パックのオプション、130円(5kg×2)でやってくれる。
○の米職人ってところ。○の中は○都府の文字。
何種類か試したけど自分はおいしかった。
値段は高めかも知れないけど・・。
今から備蓄考えてるならのぞいてみては?
米は玄米で実家から送ってもらって
必要なつど踏んで五穀にしてたべてる。
糠は堆肥に振りかけて肥料に変えてる。
>>231 いつも玄米30kg買う
昨日60kg届いたけど、虫なんてわいてなかったよ
香川県と北海道から買った
追記
無農薬米は最初から虫がいるのが多いですよ
>>238 有機農法で一つの家族が作っているというお米でした
種籾も農薬使わないとかで、だからいるのですね。
初めて玄米買ったので勝手が分らなくて虫見てびっくりしてしまいました。
今から残り唐辛子いれて真空パックしながら早めに食べてしまおうと思います。
>>239 あー、だからいるんだ。
あなたの買ったところは、多分最初から返品は受け付けてないかもしれないですね。
HPに書いてるでしょ?
私は以前から省農薬ぐらいの玄米買うけど、それぐらいなら虫いたことない。
この前かったところも、7日間なら返品受付てくれるそうです。
しかし、一度だけ、完全無農薬玄米かったときは、虫がいましたw
虫がいても返品は受け付けないって書いてるところは、
虫がいると思っていいんじゃないかと思う
新潟のミルキィクイン5kg×2ネルパックした。
図の通り、横に倒して空気抜くと米こぼれるがな。
あと玄米20kgと冬眠米10kg来る。
玄米、布団圧縮にするかネルにするか迷うわ。
買った玄米、無農薬なんでこわいわ。
肉と違うから汚染米は水洗いを念入りにすれば除染出来るって話なら楽なんだけど
現実はそうはいかないんだろうな
現実は
精米して研いで水に浸して炊いて食べるから基準値以下でーす!
っしょ。
結果論として精米と研ぎで問題ないって結果出たならそれはそれでいいけど
今の段階で確証無いからみんな警戒してるってのな
いまから楽観してる人は警戒してる人の邪魔はしない方向で頼むわ
ネルパック5kgにシリカゲル投入は余計かな?
水分奪いすぎても良くない気が。
10kg×12袋を必死でネルパックして8日。
二つだけまだ紫色だよー。
もう一回やり直したほうがいいのかな。
やっぱり、みんな玄米で備蓄?
真空パックにするといえど、さすがに長期間、無洗米で備蓄するのは無謀ですよね。
お米とぐのもミネラル水なんで、できたら無洗米にしたいんだけど。
248 :
地震雷火事名無し(千葉県):2011/07/26(火) 02:26:35.84 ID:TcHGn1pQ0
>>247 最近の家庭用精米器は無洗米コースもあるよ。
>>247 最近無洗米コースない精米機買ったけど、そのつど精米機すれば白い水はあまりでないよ。
白米まで精米してからすぐ、さらに+1分位追加精米してる。少量の水を2回位替えるだけなのにぬか臭くはならない。
考えてみれば玄米食べる(ぬかついたまま)人もいるもんね。
250 :
地震雷火事名無し(神奈川県):2011/07/26(火) 06:02:45.75 ID:sxTSNiU10
ハッスイ米袋というのが、冷蔵庫に入れなくて3年間保存できるらしいんだけど、
効果はどうなのでしょう?
もしOKなら、今の内にお米を沢山買っておきたい。
ハッスイ袋は新米だと長持ちじゃなかったかな?
>>251 そうだよ。新米だと長持ちする。
新米と古米では水分含有率が違うから古米だとダメって言ってた。
253 :
地震雷火事名無し(catv?):2011/07/26(火) 07:53:16.52 ID:ZNrKBk1V0
ダメとか言ってる場合じゃないよ
23年度産がダメなら後数年数十年ダメということだよ
米作は今後数十年は北海道を除く50ヘルツ圏全滅の危機かもしれん
ハッスイ袋に22年度米入れたよ。
大豆も70キロは真空パックとハッスイ袋に分散した。
自分の長持ちの基準はカビと虫除けなので食味が落ちるのは織り込み済み。
どうしても新米食べたくなったら北海道産の少し買う予定。
米はダメだろ
でももともと日本の米なんて不味いのにバカ高い値段で買わされてたんだから、
美味しくて安い外国の米が買えるようになって良い事だよ
258 :
地震雷火事名無し(catv?):2011/07/26(火) 08:15:19.73 ID:12aljIW60
図らずも、補助金ずぶずぶの古いJA体質をぶっ壊す契機になりましたとさ
>>256 外米には高い関税がかけられるので、原価は安くても消費者価格は日本の高級米と同程度になるよ
個人輸入で関税免除の範囲だけ買うというならその限りじゃないけどね
平成5年の米飢饉の時には特例措置で緊急輸入したタイ米が安く放出されたけど、今の政府は絶対そういうコトしない
汚染米を知らんぷりして安全な米と混ぜて薄めて基準値に収めて流通させそうな気がする
>>259 お隣のあの国とかあっちの国とかの米を輸入するつもりじゃないか?
あれだね、真空パックが空気入ってきちゃったら、
もともとビニール長くとっとけば少し切ってそのままリパックできちゃうね。
基本食が玄米ってひとおる?
うちがそうなんだけど、今年はどこでお米を買ったらいいの?
263 :
地震雷火事名無し(catv?):2011/07/26(火) 08:49:32.76 ID:bzugx3te0
もう玄米は食わないほうがいいんじゃないか?
肥料が牛の堆肥だとどこも少しはべくれるんじゃないんだろうか
とりあえず、今年の玄米を1年分確保した。
来年の新米は様子見る。
ウチは買占めってほどではないけど、
来年か再来年に、備蓄したけど余計な心配だったよね、
って言える日がくることを心から願っている。
たぶん、もっと備蓄している人もそうじゃないかな。
九州の親が玄米食だよ、でも人んちのご飯まで指図できない。
ということで、少々九州の農家米予約しといた。
自分とこはタイ米でもさして痛痒ないので、有事の際は親に。
>>262 北海道なら銘柄にこだわらなければ比較的いけるんじゃ?
ネルパック注文中で1年分無洗米をパックしようと思ってたんだけど
247さんのカキコ見ると玄米の方がいいの?
玄米って買ったことなくて。
>>239 長年、あちこちの有機栽培無農薬の玄米を買っているが、
虫はみたことない。
ちなみに、すっごく神経質で
小さな虫でも部屋に存在したら大変なことになる性格。
こしひかりの精米30キロ袋2個を何の工夫もしないで紙袋のまま放置しといたけど虫なんて湧かなかった。
でも米騒動の時に親戚から分けてもらった近畿地方の米には湧いたな。
米櫃から出すたびに1匹2匹と出てくるので紙袋確認したら塊があって、
虫平気な人に全部上げてタイ米食べた。
無農薬で虫いないってホントに無農薬か?って思う。
虫発生しないなら、そもそも農薬いらないじゃんって話
夏の間、エアコンのある部屋に置いてたらいけるかな?
冬の暖房が怖いから、秋になったらどうにかしたいけど、
半年分しか買わなかったから、
もう紙袋のままでいいか。
273 :
地震雷火事名無し(東京都):2011/07/26(火) 10:18:05.49 ID:Kua0hdpc0
3か月前に真空パックした22年産の米(精米)今食べてみてる
味には変化感じない
コシヒカリうます
書き方が悪かったです。
玄米の方が断然いいんですよねきっと。
無洗米は水分が少なそうだからネルパックに向かないのかな。
普通の精米をネルパックされてる方っていますか?
個々の家の状況違うから、
玄米をまるっと一緒に語るのは難しいような
涼しい家とか湿度低い家とかあるよね
5〜10`づつマメに取り寄せしてたかもしれないし
是非参考にさせていただきたいので、保存状態教えてくださいませ
うちもずっと無農薬だけど、虫湧いたことない。
保冷倉庫に入れてない米屋や農家もあるみたいだし保管の問題かも。
農薬使用米って、虫が湧かないぐらい残留農薬が多いの?
千葉の米を玄米で毎年実家が保存してますが
ほぼ毎年湧きます…
通常米だと思います(近所の爺さんの畑の買ってる)
紙袋のままや、ドラム缶みたいな保存容器、
保存状態ばらばらです
無農薬を常温で保存するとほぼ沸くでしょうね。
冷蔵庫いれてると低温で虫が活動しないだけ
あ、玄米の場合です。
白米だと、精米するときに、振り落とされるので、
最初からついていた虫に関しては大丈夫でしょう
米屋で真空パックしてくれた玄米をどうしようか迷い中
ハッスイ袋とネルを使って白米と玄米を備蓄しているんだけど
米屋の真空パックはどれだけ持つか分かる人いますか?
一年は持たせたいから、ネルに詰め替えた方がいいのかな。
281 :
地震雷火事名無し(内モンゴル自治区):2011/07/26(火) 11:42:26.66 ID:wzp6qWE2O
来年は22年度産を食べても来年以降どうしよう…
東京「アイヌ土人www、マットwww、ふぐすまwww、とうほぐwww、糞田舎www
グンマーwww、ダサイタマwww、チバラキwww、リニアキチガイwww、
味噌www、大阪民国www、大都会www、ギギギwww、島根www、
鳥取www、うどんwww、四国www、修羅の街www、琉球土人www」
<トンキン(ボソッ
____
/ / \\
. / (;;..゜);lll(;;..゜)\ ごるぁぁぁ!!!このガキャあああああああ!!!
/ ⌒(__人__)⌒ \ トンキンとか言ってる工作員ぶちのめすぞコラァァl!!
| ノ( |r┬- | u | ________
\ ⌒ |r l | / .| | |
ノ u `ー' \ | | |
/´ .| | |
| l プルプル u | | |
ヽ u -一ー_~、⌒)^),-、 | |________|
ヽ ____,ノγ⌒ヽ)ニニ-___| | |____
だが自分は被曝遺伝子奇形生物であり、人間ではないことに気付いていない、被曝性脳障害である
284 :
地震雷火事名無し(新潟・東北):2011/07/26(火) 12:06:35.23 ID:ZjCw2dpGO
かちかちに脱気できると指で押してもお米は動かない
失敗したネルパックの袋+カイロ+乾燥剤はかちかちのままだけど
布団圧縮袋+カイロ+乾燥剤は大体2週間ぐらいたつと
指で押した時お米がざりっと動くので、その都度掃除機でちょっと吸ってる
ネルパックのは玄米を直接投入、圧縮袋は精米済みをスーパーで買ってきた状態で圧縮袋に入れた
玄米と白米の違いなのか、袋の作りの違いなのか…
285 :
地震雷火事名無し(広西チワン族自治区):2011/07/26(火) 12:13:43.45 ID:Hs2oEzXyO
衣類、布団圧縮袋派ですが一月たってもカチカチのままです。
袋の材質かも。
二重にして間にもホカロンか脱酸素剤入れるといいですよ。
基本、脱気が緩んでも脱酸素剤が生きていれば酸素はなくて、二酸化炭素や窒素なので酸化は防いでいますよ。
余りに緩んでいるなら袋の上にもう一枚被せればよいかも。
自分は西友の安い衣類圧縮袋です。
>>263 白米に戻るのは恐怖なんだ。玄米のお蔭で絶好調だから・・・困ったなぁ。
>>265 北海道にはコシヒカリがないからなぁ〜。ユメピリカは減農さえない。
今年はおぼろづきしかないかな・・・米が微妙に長いのよ。
暑くない環境だから、もう少し22年米を備蓄するとするわ。
287 :
地震雷火事名無し(新潟・東北):2011/07/26(火) 12:21:10.89 ID:ZjCw2dpGO
>>285 そうか、二重にした方が安心かな
ありがとう
>>285 ホカロンづかいは、なかの物質が溶け出すことがあって怖いって、このスレで
読んだような。試そうと思っていた時だったので、米だめになったり別害がある
と困るので、うちではやめた。
ネルパックと単なる真空パック、冬眠米 だけ。
290 :
地震雷火事名無し(千葉県):2011/07/26(火) 12:35:24.26 ID:TcHGn1pQ0
>>286 おぼろづき、長いの?
初めて備蓄用に購入し、味見に玄米で炊いてみたけど気付かなかった。
>>290 長くなかった?ちょっとだけ、微妙にw んっ?気のせいかかも
うちはばぁさんだけ白米なんだが、ばぁさんのおぼろづき白米もコシヒカリと比べると
ちょっぴり長い気がした。
味は十分満足
____
゛" "''" "゛" ゛"/::ヽ____ヽ゛"
゛" ゛" " ゛"'' ゛" |ヽ/:: 人 関 ヽ゛''"
゛" ゛'" "゛" ゛" .|:: |::: は 西 | ゛ "
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゛" ゛" "゛" ゛"|: :|: ま り | ''゛"
゛" ゛" ゛""'"Wv,_ |:: l ぬ 東 |、wW"゛"
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我が家も、布団袋に惹かれたけど、材質が一定していないのが不安で、
ネルパックが想像より安かったのでネルにした
ネル失敗してもエージレス買い替えすれば、また使えるし
真空パック機械もあるけど、エージレスの計算面倒なのもネルにした理由
自分でパックしたネルだけでは不安なので、備蓄王と市販の休眠真空パック
布団袋2重にするならネルより高くないか?
九州のJAと電話で話たけど、汚染肥料に無知だった。
これは九州が汚染されるのも時間の問題だ。
電話することがあるなら、汚染肥料についても注意を促してくれ
西日本の農家から、23年度収穫米の年間予約しようと思うのですが、買うときに何か注意することはありますか?
例えば過去スレに、無農薬は避けた方が良い等ありましたので…
数年後日本各地の健常地域の小学校で
「みなさん今日はトンキンからの転校生が来ます
たとえ皆さんと姿形は違ってもヒトから産まれた生物はヒトなのです
決して怖がったり珍しがったりせず仲良くしてあげて下さい」
キッコーマン市の親族が米農家
・事故後張ってあった水田の水は流し2回入れ替えた後田植え
・少しあった畑はハウスのトマト&ナス栽培に変えた
75過ぎの爺さんだが「JAとか自治体からは指示無いけど放射能怖いよなー」てさ
「汚泥肥料や堆肥あたりにも気をつけて」と言ったら既に結構調べてるみたいだった
298 :
地震雷火事名無し(catv?):2011/07/26(火) 13:54:28.66 ID:+IZ+TqGa0
郡山市日和田の田んぼ
検査した中で一番べくれてたんだよな・・・5000㏃くらい
でも暫定基準500だから1割移行計算で作付け
OKになったんだよ。
>>254 >危惧が芽生えました。
なんだかなぁ・・・
300 :
地震雷火事名無し(広西チワン族自治区):2011/07/26(火) 14:58:37.68 ID:Hs2oEzXyO
ホカロン、
市販の米袋に針で小さく穴空けて、上に乗せて圧縮袋パックだから、米に直に入れてないので気にならない。
301 :
地震雷火事名無し(東京都):2011/07/26(火) 14:59:00.81 ID:Kua0hdpc0
農家直送も、よさそうなとこは品薄になってきてるね
有機無農薬で、注文受けてから籾摺り精米して真空パックして届けてくれるとこ
「まとめ買いが増えて新米まで在庫が間に合わない恐れがでてきた」ので
これから1人15キロの注文制限だって
早めに注文しといてよかった
302 :
地震雷火事名無し(チベット自治区):2011/07/26(火) 15:01:56.70 ID:nQdD2VNt0
ネルパックと精米機と玄米2年分買ったけど、保存期間を2年にしようか3年にしようか悩み中。
エージレスを毎年詰め替えれば、3年くらいは精米しながら食べられそうだと思ってるんだけど。
備蓄スレだと真空パックの玄米で3年大丈夫って書いてあったし。
ネルパック買った人、何年くらい保存しようと考えてる?
303 :
地震雷火事名無し(広西チワン族自治区):2011/07/26(火) 15:04:07.43 ID:Hs2oEzXyO
一枚目は二枚400円位の衣類圧縮袋で米を袋パックで、
何個か纏めて二枚800円位のバルブ付き布団圧縮袋に入れてる。
理由は再脱気がしやすいからかな
そこまでネルパック安くはないな
再脱気のコストも安いか、
ネルパックは2年持てば御の字だと思ってる(再パックは色見てする)
後は備蓄王と市販パックの休眠米が保険代わり
ホカロンじかに入れてしまった。
あーあ真空パックやり直しか。
4月にやったの上手くいっていて緩んでいないのに面倒臭い。
でもこれから長い間備蓄するから少しでも不安取り除いとかないとね。
真空パック機は買ったけど、他の食品で使うし、米は作業が大変なので真空パックにして送ってくれる所に頼もうと思ってる(真空パック代+150円)。
玄米にしようか無洗米にするか迷う。
無洗米なら精米機を買わずに済むけど、
玄米真空パックの方が持つのだろうか?
無洗米より玄米が持つのは事実だと思う
しかし精米前提だからな、業者の真空パックって、
脱酸素剤とか他の気体充填とかなの?
ただの真空パックなら、そもそもそんなに持たないのでは?
>>306 玄米のがもつよ
うちは無洗米もできる精米機買った
309 :
地震雷火事名無し(東京都):2011/07/26(火) 16:50:00.56 ID:dcGb3s4e0
これ見てどう思いますか?
「東都生協7月19日・牛モモ肉・北海道・ヨウ素検出せず・セシウム1.1」
北海道の米を定期購入にしたんですが、
今年収穫の分が不安になってきました。
店で真空パックにして送って貰ったけど、数個に一個はすぐフニャフニャになった。
玄米はとげとげしてるからかも知れない。自分は布団圧縮袋も失敗。上にあるように
二重にしないとダメかも・・。ネルパックはがちがちにならんのよね、それなら圧縮袋
に入れて真空にせずに手で空気を押し出して市販のエージレスを入れれば同じような
もんかな。エージレスのサイズ計算しないといけんが、布団用のエージレス2リットル
を買ってしまった、、多い日も安心かなと思って・・・
>>301 秋田のところかな?
60kgそこからかってすごくよかったから買いたそうと
思っていたのに残念だな。
業者の真空パックってただ真空にしてくれるだけで脱酸素の上に窒素充填する冬眠米とは違うよね。
精米機買う予定だけど福島の山○電気さえ避ければいいかな?
価格コムのレビュー見ても賛否両論有って決めかねてる。
313 :
地震雷火事名無し(東京都):2011/07/26(火) 16:55:19.22 ID:Kua0hdpc0
314 :
地震雷火事名無し(catv?):2011/07/26(火) 17:03:00.57 ID:5M1pzE5w0
>>301 少し前にHP見たときは30kgだったような・・
その時に注文しなかったのが悔やまれる。
家族が少ないからあまり備蓄してないけど、15kgだけでも買っておこうかな。
そこまで失敗するのには、何かやり方根本的に間違ってないのかな?
基本作業は違いは無いから何か見落としありそうな気がする
店で真空パックが駄目なのは袋の素材が良い物使ってないか、衝撃?
賞味期限が精米から1年と書いてある市販品頼んだけどビクともしてない
自家用真空袋もピンキリだし、布団袋もピンキリ、店の使う真空パック袋もピンキリだからか?
>>313 あそこかー。まだ売ってることに驚きw
5月ごろは8000円で30kg買えたんだけどなあ
318 :
地震雷火事名無し(高知県):2011/07/26(火) 17:08:59.73 ID:QcuOH28j0
高知二期作の新米出ました...
320 :
地震雷火事名無し(東京都):2011/07/26(火) 17:14:18.79 ID:dcGb3s4e0
>>316 え〜どこですか?15kgでも買いたい。
>>301 そこわかりましたが
>>301さんは精米して送ってもらってるのですか?
玄米ではなくて?
でも無農薬の玄米だと真空パックでも虫がわかないか
心配…
323 :
地震雷火事名無し(dion軍):2011/07/26(火) 17:29:20.64 ID:XwdvEgP00
小さい時米不足でタイ米も少しだけ食べた事あったが、調理次第ではタイ米も悪くなかったよ。
もう日本の米がヤバイなら暫くはタイ米でもいいとさえ思えてきた。
危険かもしれない日本の米より、多少マズいがまだ安全なタイ米の方がいいよ。
贅沢言えばカリフォルニア米がいいが1キロ1500円位するからな〜
昔みたいにタイ米を安く売って欲しい。てか、震災後すぐタイ米くれると言ってくれたのに誰が断ったんだよ!
>>248 >>249 レスありがとう。
まだ精米機もってないんだ。ふだんずっと無洗米だったもんで。
大型の冷蔵庫に真空パック機にと、出費がかさんで、精米機まで手が回るかどうか...
326 :
地震雷火事名無し(catv?):2011/07/26(火) 17:45:25.61 ID:N3AHCsy00
福島意外ならどこの米でもいい。
327 :
地震雷火事名無し(関西地方):2011/07/26(火) 17:51:24.24 ID:quyCoeER0
タイ米今でも5kg3000円だから
多分、新米の汚染発表後に5000円にはなると思う
それでも食うか
お米、詳しい人に聞きたいんだけど、
農家直送じゃなくて、ネットで複数の米を扱ってるお米屋さんから買う場合、
どの時点でお米って移動しているものなの?
3月にはすでに米屋に保存されていたと思っていいのかな?
ただ、ときどき22年度(昨年)産の新米が入荷しました、っていうのを見かけるので、
じゃあ、そのお米は今までどこにあったの?って思って。
329 :
地震雷火事名無し(東京都):2011/07/26(火) 17:54:29.13 ID:Kua0hdpc0
>>322 直近で食べる分を胚芽米、備蓄用を玄米で頼んだ
昔から真空パックの米買ってるけど、真空になってる限り虫がわいたことはない
暑い時期に口切ってしばらくしてわいたことはあるけど
それ気にしてたら有機米は食えない
精米機いいよ。
家では米は玄米で保管して食べるときに精米して精米したて食べてる。
精米したての白米は美味しいよ。
玄米だとあまり品質が劣化しないで長期間保存できるしね。
玄米は1年くらいたってもちゃんと発芽するよ。
生きてるんだな。
>>329 ありがとうございます。
玄米はどのくらいもちますかね?真空パックで常温で・・・
あのサイトではお早めに、買いだめはしないでって書いてあるし。
冷蔵庫もそんなに大きくないから冷蔵できないんですよね。
332 :
地震雷火事名無し(宮城県):2011/07/26(火) 18:03:33.53 ID:oPdC0DqB0
実家が日本海側の津軽だから今のうちに新米でたら一年間買うからと頼んでおいた。
宮城の米よりはましだろう
333 :
地震雷火事名無し(東京都):2011/07/26(火) 18:15:28.44 ID:Kua0hdpc0
>>331 自分の経験しかわからないけど
ちゃんと真空のままなら、常温で1年ぐらいは問題ない感じ
精米機買って精米やリフレッシュするなら、もっと長くても大丈夫と思ってる
有機米は口開けたらタッパーに移して冷蔵庫に入れてる
これで虫がわいたことはない
334 :
地震雷火事名無し(北海道):2011/07/26(火) 18:17:00.09 ID:KGPoPLcLO
俺も米作って売ろうかな
335 :
地震雷火事名無し(広西チワン族自治区):2011/07/26(火) 18:24:21.29 ID:uDI5vD+SO
毎年、今の時期に滋賀県の親戚から美味しくない米が送られくる。
今の時勢、100%滋賀産のお米は安全性があって、不味くても貰えるのは有難い…と思っていたら、
情弱な母は、不味いからって、今回送ってもらうの、断りやがった。
336 :
地震雷火事名無し(catv?):2011/07/26(火) 18:48:30.98 ID:5M1pzE5w0
>>334 丹波地方に誰も住まなくなった親戚の家と田んぼがある。
都心のタワマン生活も飽きたから、田舎で米作りも悪くないかもな。
あ〜余計な事した。
今、小さい子がいるイトコの姉ちゃんに新米出る前に米を備蓄するのと東北の魚介類は×だと電話したら
「あ〜はいはい、放射能ね!そりゃどうもw」と一言言われて即会話終了。
放射能の話なんて原発爆発してすぐの頃に子供は大人より危険と言っただけなのに…(´・ω・`)
まだこういう人もいるんだね。茨城の牛肉や魚介類を平気で食べてるみたいだし、もう心配してやるのは止めた。
一応教えたんだし、うちも余裕ないから人の家の分までは備蓄できない。今後、米はわけてやらなくてもいいよね?
やらなくて良し
>>338 ありがとうございます。
(`_´)ゞ了解しました!
つーか、そんな食生活の人は米気にしないでしょ
>>308 ありがとうございます。
やはり玄米で精米機を買った方が良さそうですね。
冬眠米を作るのにエージレスGTが欲しいけれど高い…
>>337 そんな態度とられたら逆に病気になっちまえって思っちゃう。
あとから、『ほ〜ら言ったじゃない』って言いたい。
>>340 いや、健康は気にしてるみたいで昔からアム○ェイとかの高い健康食品は飲んでるんよ。
なのにマヌケだから放射能だけ気にしてなくてバッカみたい。
あ〜、あの言い方聞かせてあげたい。危険厨過ぎるのもどうかと思うが、あそこまで安全厨なのもムカつく。
え、アム○ェイ…
何言っても多分無駄、言っても無駄他の星の人だと思え
小さい子心配だろうけど、無理だ
放射能の実例見せてあげれば?
米から話それすぎたな、レス消費ごめんなさい、
エージレスGT以外は、ドライアイス使用するしか酸素以外を充填する素人法はないのだろうか?
ドライアイス法は科学に強い人的にはどんな注意点があるんだろうか
ご存知の方教えてくださいませ
つてで農家から直送してもらえる22年産玄米。
玄米をぎちぎちに2リットルのペットボトルに詰めて、米専用の小型冷蔵庫を用意したら、虫は回避できるよね?
味の劣化は我慢できるが、虫は後処理が面倒で。
ネルパックや圧縮袋は考えてない。
一人暮らしなのか?
小型冷蔵庫は容量あまりないぞ
恐らく虫は回避できる、
常食が玄米なら問題ないが白米派なら問題の精米があるぞ
>>337 放射能の事を本音で話し合えるのは一親等までだな。
最初の頃に真空パック器の事や茶や肉の汚染予想などを話し合ってた人が放射能の話を避けるようになってきた。
だから自分からはもう何も言わない。
気にしてない振りがわが身を守る。
>>313 ありがとう。北海道米でも探してみよう。
>>337 お疲れ様。うちの姉もすごいよ。
お米心配だからちゃんと備蓄してね。って電話のついでに
いったら「あんたのところにいけばあるんだよね?」っていわれたorz
一応、うちはうちの分しかないよとはいったんだけど
食料難にでもなったら乗り込んで来そうで怖い。
>>348 幼児と低学年の2人持ち。
ひとまず子供の1年分60キロを備蓄しようかと。
親の私達は、淡路の縁故米でいこうかと。
少なくとも混ぜ混ぜは回避できるし。
冷蔵庫に入りきらないのは、メインの冷蔵庫に入れる予定。
ペットボトルじゃなくて、一部は隙間に入れ込む為にジップロックでもいいかな。
精米は家庭用の無洗米対応のを買うつもり。
352 :
地震雷火事名無し(広西チワン族自治区):2011/07/26(火) 20:58:03.14 ID:Hs2oEzXyO
ジプロックは素材が酸素をすごく透しやすい。
ドライアイスは気化すると体積が750倍になるから、入れ過ぎて袋爆発しないよう注意らしい。
少量でOK。
真空パック系の保存実験は
衣類圧縮袋 米 備蓄
で検索するとブログが出てくるし、
前スレや、1から読めば保存方法や効果がおおよそ分かるよ
レスありがとうございます、
スレは読んでいるのですがドライアイス使用の情報が少なくて
得意な知識分野の方の意見はどうなのかなと思いまして
検索ワード自分と違う!!ありがとう 探してみます
354 :
地震雷火事名無し(大阪府):2011/07/26(火) 21:16:40.46 ID:U7BoMtXP0
アクアリウムのCO2ボンベで充填出来ないかな?
>>341 300個3000円ぐらいのエージレスGT買った。
多分ネット通販ではそれより少ないのないと思う。
300個多いかと思ったけど、結構いっぱい使うんで問題なかった
>>355 ありがとうございます。
色々備蓄したい物があるので、使い切れそうですね。
真空パック機+エージレスGTで冬眠米を作ってみたいと思います。
>>328 お店の規模と在庫状況によると思います。
うちの場合は新米の時期に購入してても
一年通してコンスタントに使う物と年越すまでの物
春先まで置いといて使う物で出す時期がバラバラだから
春先まで置いておく分はずっと倉庫に置いてあるし
年中使う物で卸さんも在庫ある物なら減り次第
卸さんに発注するんで卸さんの倉庫にあることになります。
農家さんから都度取り寄せる店もあるだろうし
お店に聞かないとわからないと思います。
>>315 >>310です。布団袋、特にやり方は間違ってないと思う。布団はバッチリ出来たから。
店の真空パックの袋は布団用よりも厚くてしっかりしているのに、届いて2〜3日でダメ
なのがあり。仕方ないので、そのまま5kg×4袋ずつをバスタオルで包みアルミ布団袋
で脱気しようと思っている。
ネルパック昨日試したら、カチコチになってた。
これ、成功すると嬉しいね。
布団圧縮で二重梱包にしよう。
360 :
地震雷火事名無し(catv?):2011/07/26(火) 22:33:50.27 ID:8lb9cDWB0
明日届く。
ネルパック、楽しみだなw
30kg玄米を、届いた袋のままネルパックしようかと思って
30kg用買ったんだけど
10kgずつにしたほうが無難かな?
30kgそのままやった人なんていないよね?
ネルパックで大豆や麦も保存した方はいらっしゃいますか?
30キロネルパックしたけど、
紙袋のままはどう入れればよいのさ?って形状してる
小さい鍋で汲み出して移しかえました
自分は真空パック機あるので30にしましたが、
精米や保存考えたら食べる量考えて小分けも有りかなと思います
>>360 私は5kgのだったけど、袋のままだと形的に入らない気がする。
>>363 ネルパック5kgは米袋よりやや細長い形になるよね。26×45×8cmぐらいかな。
詰め方で多少は寸法替わるけどガッツ棒だけは長さ28cmあるから、
手頃なダンボールに収まらなくて苦労してる。
鷹の爪4個を紅茶用のパックにいれて同梱。乾燥剤なしでエージレスのみ。
押入れに100kg、ベッドの下に60kg配備の予定。
毎晩3袋を詰め替えるのがノルマです。割と楽しい。
365 :
地震雷火事名無し(京都府):2011/07/26(火) 23:12:58.23 ID:9FAMj1mD0
長崎のあいがも農法無農薬の23年度産、年間予約したけど、長崎の玄米もグレー?
JAには出さないといっていたし、まぜまぜはないと思う。
5キロ3000円
366 :
地震雷火事名無し(catv?):2011/07/26(火) 23:18:02.04 ID:/ctU0Mya0
ペットボトルに玄米とエージレス入れようかと思ったら
ガスバリアのあるペットボトルでないと酸素通しやすいみたいだね
30kgのネルパックを開けた時の中期存用として使うかな・・・
367 :
地震雷火事名無し(千葉県):2011/07/26(火) 23:30:37.54 ID:TcHGn1pQ0
ペットボトルって良くないの?
ミネラルウォーターのガロンサイズが手頃なんで、シリカゲルとエージレス入れてペットボトル備蓄もしちゃった。
368 :
地震雷火事名無し(千葉県):2011/07/26(火) 23:37:59.41 ID:TcHGn1pQ0
369 :
地震雷火事名無し(catv?):2011/07/26(火) 23:40:51.51 ID:/ctU0Mya0
ペットボトルにサランラップ巻くのはどうだろ?
って、手間だよねw
トンキンみたいな遺伝子奇形生物になりたくないな
卑しいトンキンの業者の偽表示食品に注意しなきゃ
>>357 おお、お米屋さんなんですね。
レスありがとうございます。
買おうかなと思ってみているお米屋さんが、ちょっと微妙な地域なので、
3月にそこに保存されていたら困るなぁと思ったのです。
もうちょっと他のところも探してみます。
今日冬眠米60キロやっと届いた。
米袋追いつかなくて遅れるって連絡来てたんだけど
袋に透明部分があって中がわかるようになってた。
異物もなさそうできれいな玄米だったよ。
美味しそう〜
これで大体米の備蓄は完了かな。
真空パック、二重にしてる人いますか?
その場合、エージレスとかシリカゲルはどんなふうに入れてる?
通常のエージレスとエージレスGTを使い分けようかと思ってるんだけど、
その場合、GTは内側と外側のどちらの袋に入れるべき?
冬眠米を探してるんだけど、なかなか見つからない。
もうないのか、探し方が悪いのか。
やっぱり出遅れだよねorz
377 :
地震雷火事名無し(広西チワン族自治区):2011/07/27(水) 00:10:33.42 ID:l5mT7z7tO
中にはシリカゲルとエージレス、間にはエージレスだけ。
一枚目で酸素吸収、二枚には酸素は侵入せず。
一枚目の間のエージレスが一杯になったら、取り替えて再脱気でお米長持ち。
378 :
地震雷火事名無し(広西チワン族自治区):2011/07/27(水) 00:12:44.58 ID:l5mT7z7tO
二酸化炭素発生エージレスは一番中に入れる。
お米の中の酸素を二酸化炭素に置換する目的で使うはずだから、
一番中に入れる
>>376 私が買ったのは楽天の店ですが
注文したのは6月半ば、注文殺到で納期が一ヶ月待ちでした。
長野で妥協できるなら備蓄王は?
はざかけ米じゃなくなったということは
こちらも注文が殺到してるかと…。
>>333 ありがとうございました。あきたこまち15kg買ってみます。
>>347 今日、同じことした。
主に虫の回避のために。
新米が出るまでに、
30キロ分を少しずつ入手して、
ペットボトルに入れて、
冷蔵庫の野菜室に置く予定。
今年の夏〜秋まで凌げればと。
冬になれば気温も低くなるし
食べることで量も少なくなるし
1年間これで乗り切ろうと思う。
今年の秋からの新米は、佐渡のお米の他に
北海道や九州などからも取り寄せる予定。
ペットボトルの玄米は無農薬なので
毎日、小さな小さなおにぎりにして
デトックス用として食べるつもり。
383 :
地震雷火事名無し(広西チワン族自治区):2011/07/27(水) 00:46:35.53 ID:l5mT7z7tO
ちなみにバルブタイプではない手で脱気する衣類圧縮や布団圧縮袋も、
少しだけ口開けておいて掃除機で脱気すればいいよ。
掃除機抜いて口を閉じるのに、素早さと慣れが必要となるけどw
糊代とって、薄い板か1メーター定規で袋を平らにして抑えながらやるとよいかも
二人なら簡単かな
>>311 うちは他に好みのお米予約できたので、キープしていたあの秋田米を最近キャンセルした。
その分小量だけどでるかも?
たまたま入った店にケプロンと言う脱酸素材の小分けしたのがあったので(100個入り)買ってみた。
なんだ、楽天でも小分けの同じやつ買えるじゃん。と思って見てたら…楽天のが安い。
自分は3倍位高く買ってしまったようだ。なんかガッカリ。
只今真空パック中。真空済みのお米を買えば良かったかも。疲れた…
×脱酸素材
○脱酸素剤
米は有機肥料は避けたほうが無難だろうか?
化学肥料米って、取り寄せ農家とかにはないところが多いし。
米を選ぶ基準はどうしてる? 地域のみかな?
ふさおとめ好きだったのにもう食えない
389 :
地震雷火事名無し(内モンゴル自治区):2011/07/27(水) 03:15:26.73 ID:31vfrnATO
親戚のツテで今年から九州の米農家と契約した俺勝ち組やな
冷蔵庫に50詰められたけど、
残り60入らんし。
米買って精米機買ってナンヤカンヤで、もう金ない。
真空パック?ネルパック?そんなん買えん。
もう虫は無視や。
部屋はいつも湿度55やから、カビはえんやろ。
ああしんど。
虫とカビは、鷹の爪とワサビ由来の米の保存材がある。
どちらも安い、せめてこれくらいは入れておくが吉。
392 :
地震雷火事名無し(関西・北陸):2011/07/27(水) 04:55:54.79 ID:32tjRl33O
備蓄部屋に買ったままの米袋おいてるんだけど、
コクゾウムシって飛ばないよね?
なんかブンブンとんでるんだけど。
袋開けるのが怖い
394 :
地震雷火事名無し(関西・北陸):2011/07/27(水) 05:09:39.88 ID:32tjRl33O
昔のジョージ秋山の漫画「アシュラ」の舞台みたいな飢饉が来るんだな
>>393 紙の米袋で玄米放置してて、開けたらぶんぶん虫が飛んで、怖い思いしたことある。
その時は10キロ廃棄しますた。
お米の虫よけいれてからは、そういうことはないけど、、もっと備蓄したいけど虫こわいから、現在は20キロほど。。
燃えちゃった800トンの米って、30Kgの米袋何個分?
トンって何キロだっけ?1000`が1トンだっけ?
それで計算すると33466袋分になるよね。
あんまり影響ない数値かな?
>>396 レスありがと!!
どうしよ備蓄320キロあるんだよね
旦那に袋開けて見てもらう。
鷹の爪も入れよう。
あれ?
前のスレで、布団パック用の袋買ってきて、掃除機かなんかで空気抜いて、保存どうこうみたいな話なかったけ?
>>398 袋開けたら、保存ちゃんとしないと、そっから一気に酸化するんじゃね?
詳しくないけど
>>400 まだ真空パックしてないし、買ったままの紙袋だから空気は入ってるのかなって気はするけど。
中が小分けになってるのか、そのまま30`どんと入ってるかもわからん・・
早く真空パックしないとだけど、米の山みると現実逃避
403 :
地震雷火事名無し(catv?):2011/07/27(水) 07:36:14.22 ID:KMFR5aWU0
30kgネルパックを聞いた者です
ありがとうございました。
やはり小分けにしたほうが無難そうですね。
だいいち重いしその袋のままでは作業できないかorz
近くの米屋で玄米沢山売っているので4月から3回に分けて30キロずつ買った。
2年持たせるつもりで脱酸素して真空パック2重にしてる。
皆さんの書き込み読むとこの保存方法じゃ2年は厳しいみたいで焦ってる。
これから買う分は冷蔵庫に入れれば少し延命するかな?
安全な土壌改良剤や肥料も買いたいけど車庫に入れておいたらネズミにやられた経験があるので場所が無い。
ホシザキの玄米保管庫、でかいね。
欲しいけど無理・・・でかすぎ。
冷蔵庫に玄米がどの程度保存できるの?と思考中の方の
ご参考になればと思い、記載させていただきます。
我が家の3年前に玄米用に買った2台の冷蔵庫保管容量
三菱370L(3ドア) @55K程度 消費電力約\1,000/月
上段(冷蔵) 2L×22本、500ml×9本
上段ポケット 2L×9本、1L×3本、500ml×5本
中段(野菜室) 2L×12本、
シャープ170L(2ドア) @28K程度 消費電力約\800/月
上段(冷蔵) 2L×16本、500ml×20本
上段ポケット 2L×3本、500ml×7本
2Lペットボトルで、玄米が約1.9kg入ります。
冷凍庫が、メインを含めて計3台分ありますので
各食品(放射能汚染対策用)の備蓄に、とても重宝しております。
玄米の購入サイクルは、毎年4月中頃までに、
各名産地(新潟・長野北部・会津・登米・置賜等)の玄米を購入。
(最高気温が20℃を超える時期の旅物は、品質劣化が怖いので)
それ以降、10月中頃まで冷蔵庫で保存しているお米を消費。
(高知の実家から、8月下旬に新米が届くので繋ぎとして利用)
10月中頃以降、各名産地の玄米を少しずつ試食してから
その年の出来のよい、生産者・地域の玄米を30kg袋で購入。
(年間、約300kg消費かな)
>>380 えええええええ
レンホーと枝野が仕訳で備蓄米減らしやがったし
兵糧攻めねらってるだろ
>>402 ハッスイ袋に入れる場合も鷹の爪とか入れた方がいいのかな・・・
もうじき30kg届くのだ・・・袋で。
本来なら政府備蓄米でまとめて備蓄してれば
民間でバラバラに冷蔵しないでいいんだよ
そこの信頼度すら損なわれてるからこの有様
410 :
地震雷火事名無し(千葉県):2011/07/27(水) 08:32:47.89 ID:gRbORspe0
>>405 農協に行くと小さめの玄米保管庫売ってるよ。
一番小さいのだと、30kg袋が5〜6個って感じだったかなぁ?
>>408 使ったことがないので、ご返答が出来ません。
ここの住人さんのアドバイスを待ちましょう。
ハッスイ米袋Q&Aも、ご参考に。
Q)ところでハッスイ米袋は害虫を抑えるとありますが?
A)ハッスイ米袋内の米の水分含有率が過多にならないので、気温が高くても害虫の
卵はかえりにくく、幼虫や成虫がいても袋一杯にはふえません。
Q)ハッスイ米袋でも発生する事はありますか?
A)ハッスイ米袋の害虫発生は、米の不具合や置き場所で発生したり、米の出し
入れ時や袋の口から人に気づかれずに侵入するのがほとんどです。
Q)ハッスイ米袋内のカビはどうですか?
A)米の不具合や湿度のこもる場所で夏になると呼吸が盛んになり表面ヌカがハガレて
粉上になる場合がありますが味は美味しいままです。
ハッスイ米袋Q&A
ttp://j88.jp/hs01.html
>>408 届く前から米に虫の卵が入っている場合も想定して、ハッスイ袋の中にも鷹の爪を入れています(虫が活動する15℃以上で保存するときは、鷹の爪を入れるようにしています)。
413 :
名無し(catv?):2011/07/27(水) 09:18:43.05 ID:TXQUHgf/0
すごく今更な質問なんですが…
ブレンドって書いてなければ混ぜ混ぜしてない米って事?
心優しい方教えて( ノД`)
水道水で洗うのが怖くて無洗米を買ったけどあまり美味しくない
(もちろんお米自体が美味しくなかったのかもしれないけど)
関東の皆さんはもう水道水でお米を洗っていますか?
>>410 ありがとう。
置く場所に困るとか言ってないで買っちゃえばいいんだろうけど
値段も良いし・・
農協にも行ってみます。
>>413 単一原料米と記載あれば
、混ぜてないと思って買ってるけど。。
417 :
地震雷火事名無し(埼玉県):2011/07/27(水) 09:41:28.20 ID:NBHDGA+70
ro純水で洗ってる
鷹の爪って中国産?
玄米にも入れてもオッケー?
ところで保管庫って保冷庫のことを言ってるん?
別もんらしいで?
419 :
名無し(catv?):2011/07/27(水) 09:46:47.33 ID:TXQUHgf/0
>>414 最初はRO水でお米を濡らし、水道水で洗って水を切り、RO水(ミネラル添加)で炊いている。
>>414です
レスありがとうございます
一番初めに洗う水が吸収されやすいとも聞いた事ありますし、
RO水のミネラルウォーターを初めと炊くときに使おうと思います
本当は全部の過程でRO水を使いたいけどね
>>413 >ブレンドって書いてなければ混ぜ混ぜしてない米って事?
漠然としすぎなご質問なので、回答が難しいですね。
例えば、その地域でコシヒカリを栽培しいて収穫後JAに出荷した場合、
そこがカントリーエレベーターだと、その地域の良食味も劣る食味の
コシヒカリも、すべてが混ざってしまいますね。
この場合、単一原料米(産地・産年・品種が同一)
スーパー特価の白米は、コストダウン目的で複数の品種(裾物等)を混ぜる(複数原料米)
単一銘柄でも、会津コシ(例)に、それより食味の劣る地域のコシ(浜通り)を混ぜる方法。
会津コシ(例)の新米に、古米・古古米等を混ぜる方法。
他にもいろいろなブレンドがあるからね。
スーパーよりも信頼できるお米屋さん(お米マイスターがいるお店とか)での購入が
精神衛生的にも、安心できるのでは。
値段的には、\4,000/10kg以下の安いものは、疑ってかかるほうがいいと思うよ。
(スーパー・量販店・ドラッグストアでの購入は、避けるのがベスト)
例えば、会津コシ(検査1等)で白米の原価を計算してみると、
\16,000(玄米1表(60kg))÷53.4kg(歩留り89%として)=\300(白米1kgの原価)
\300×10kg+袋代\80=\3,080(袋入り白米10kgの原価)
これに精米業者の※荒利+スーパーの利益率を載せた金額が店頭価格
※人件費・光熱費・機器償却・搬入運搬費等
>>412 ありがとうございます。
20kgで鷹の爪ってどのくらい入れてますか?
山形のお米どうかな。契約してるんだよね。はえぬき。
>>425 >山形のお米どうかな。
すみません。放射能の影響です。皆さんなら買いますか?
>>426 今年は買いません。
山形降下物多いよね。
>>427 有り難うございます。
そうですか…義父が毎回はえぬき届けてくれてこれからどうしようかと…
今調べたらはえぬきの田植え日が5月15日で、ちょうど山形で降下物が不検出になったのが5月15日辺りからなんですよね。
悩みます。
>>428 場所にもよりますよね。
北部の日本海沿岸ならいけるんじゃないかと思ったり。
福島の代わりに使える米探さないと(-_-)
>>429 場所ですか。そうですね。父に聞いてみようと思います。親しい米農家さんみたいなので絶対に他で契約はしないと思うんですよね。
有り難うございました。
大分の22年度産のお米と玄米買うか迷ってる
その都度米を問屋から取り寄せて精米や袋詰めして販売してる店だから、
問屋が福島で杜撰に管理されてた米を安く引き取ってそれをまわしてたら・・・とか
色々疑心暗鬼になりすぎて疲れた
鹿児島の新米予約受付してたけど、
あっちはあっちで黄砂の影響ありそうだし、これも迷ってる
てst
>>431 >問屋が福島で杜撰に管理されてた米を安く引き取ってそれをまわしてたら・・・とか
大分産なら、品種を『ヒノヒカリ』ご指定で、ご購入されてはいかがですか。
『ヒノヒカリ』は、九州・西日本が主産地の品種で良食味ですよ。
福島・関東では栽培されていなかったと思います。
もし、福島・関東のコシヒカリ等、異種の品種をコストダウンの目的で混米したら
DNA検査をすれば判明します。
上記の場合、販売店がヒノヒカリ100%で販売したら『JAS法違反』となるからね。
最悪、倒産の悲劇が待っています。
【ヒノヒカリ】
宮崎県総合農業試験場で育成。
名前の由来は、西日本(九州)を現す「日」(太陽)と、その飯米が光り輝くさまから。
九州を中心に中国・四国地方や近畿地方など西日本で広く栽培されている。
>>428 白米ならほとんど放射能の心配いらないらしい
お金だしてまでは買いたくない
>>418 自分なんか、この鷹の爪は関東のだろうなとか・・・。
トウガラシって、な、夏の収穫だよな??
ネルバッグに入れて常温保存で良いでしょうか?
>>431 九州には、有名ブランドとして『森のくまさん』や『にこまる』もありますね。
近所のいなげやに熊本の米が置いてあったw
今まで無かったのになぁ
備蓄王…長野だけど大丈夫かな?
23年米よりはましと思って買ってみる
米が汚染されると、旅行ができないけど、
旅先ではどうしたらいい?
森のくまさん、夏場は虫が沸くから玄米の販売停止だと…
玄米でネルパックしたいのに残念。
>442
小型炊飯器持参はどうだろう
今週子連れで関東に行かなければならないから憂鬱だよ…
食べ物に無頓着な家族がいて勝手に食わせるし
>>443 信頼のおける農直だと、3〜5月に『完売御礼!』をうたっているところが
多いですよ。(知っているところだと、その年の年末に売り切れもあります)
こういうところが、翌年のねらい目だけどね。
(新米の時期に、残っている古米を混ぜる心配がないと思う)
いつも利用しているお米屋さん(ネット)は、22年度産相場高騰により、
6月中頃に、玄米30kg袋の販売を取り止めています。(今年だけだと思う)
(お値打ち価格のお米が仕入れできない→購入者に申し訳ない)
>>441 無洗米にする方法は水を使うのと使わないのとあるから、
備蓄王を注文する前に販売元に確認してみたら?
備蓄王はBG無線米で水を使わない方式だったはず。
自分も買ったので調べた。
>>377 >>378 そうか、じゃあ、最初から真空パックされてたら一番中にGLを入れられないね。
一部、そういうのを買っちゃったんだけど、楽だと思って。
残りは普通のお米を買って、自分で二重パックにしてみる。
>>445 そうなんだ。
出遅れてしまった…
今まで玄米備蓄なんて考えたこともなかったから。
玄米は諦めて森のくまさん白米にしようかな。
>>450 "森のくまさん" "玄米" 30kg -楽天とかで検索をすると
買えるところは、何軒かあるけどね。
ただし、暑い時期に『長期保存用』として購入するのだから
リスクも承知しておいてね。
>>451 リスクについてkwsk!
暑い時期は何のリスクが大なの?
>>451 ありがとうございます。
探してみます。
セシウムは田んぼの土と強固に結合するから、心配するのは今年の新米。
過去のデータからもそれは明らか。とりあえずこの一年をしのぐ。
そのために一年待てるだけのものを備蓄している。
セシウムに関してはちょっと安心しました
でもプルトニウムやストロンチウムが降ってきた地域もあるから、
やはり来年以降も関東近辺のお米やお野菜も遠慮してしまうと思う
ところで一等米ってブレンドはしていないのでしょうか?
タイ米が安全かどうかはよくわからないよ
昔はともかく開発の進んだ現代のタイの川の汚染とか
工業化が進みその反面下水の発達してないこととか考え合わせると
甚だ疑問。実際言ってみればわかるよ
セシウムはミネラル分の多い胚芽とあの茶色いところに
含まれているようだから、精米すれば大人が食べる分には問題ないんじゃないのかね
458 :
地震雷火事名無し(千葉県):2011/07/27(水) 18:14:31.65 ID:gRbORspe0
22年産も備蓄はしたけど、23年産も予約済み。
三重県産もあるからエリア的には微妙だけど、福島より先に収穫される地域でないと福島産を混ぜられる危険があるし、三重県産は精米して食べれば良いかなぁと。
>>458 三重県産(北部)のお米食べてるけど美味しいよ。
放射線物質の測定(地上1m)を県内で6月下旬に実施していて
三重県のHPで確認できるから参考にしてみてはどう?
放射性物質も怖いしそれだけで東北関東の米は遠慮したいが
・津波で化学工業やメッキ工場が被災→化学薬品が流出
・津波で船や車が流され破損→バッテリー液やガソリン等も流出
これも怖い
>>422 スーパーもダメか・・・米にそんなにお金かけられない。
お米屋さん見つかるかな。今まで生協だったからすごい不安だ。
使ってたのは無洗米。関東住みだから選択枝少ない。
>>461 そこまで心配するなら、22年度の玄米を保管して置くのが1番じゃない?
>>455 そうなんだ。新米がセシウムを吸い取るって事なのかい?
今回の事故では確かセシウム137と134が
約1対1の比率で放出されてたはず。
ということは理屈上は2年経てば半減期2年のセシウム134は
大分減るのかな?
1年分備蓄か、2年分備蓄か悩む。
464 :
地震雷火事名無し(千葉県):2011/07/27(水) 18:56:16.39 ID:gRbORspe0
>>461 生協は相変わらず地産地消推奨?
我が家もずっと生協の無洗米(地元千葉産)食べていたけど、震災後、被災地優先とかで注文品が全く届かず。
それでも配達料はしっかり取られ、馬鹿らしいので注文止めた。
今の生協って、単に配達してくれるスーパーに成り下がったね。
安全な品を求めても無理になった。
>>463 迷うぐらいなら2年備蓄にしておきなよ。
半減期の2倍の期間で放射線物質が0になるわけでもないからね。
東北で米がとれるようになるのって何月から?
467 :
地震雷火事名無し(茨城県):2011/07/27(水) 19:21:51.14 ID:PzLSzZUd0
九州とか四国の早場米はもうそろそろ収穫でしょうか? まだ?
468 :
地震雷火事名無し(関西地方):2011/07/27(水) 19:29:47.39 ID:kSXtyEom0
>>463 セシウム セシウムで話そらしてるだけで
米に吸い上げられてる核種で怖いのはストロンチウムなんだからね
469 :
地震雷火事名無し(東京都):2011/07/27(水) 19:38:21.41 ID:D6h36Xbp0
鹿児島の米 大量に仕入れた。今年は持つが
来年があー
>>462 備蓄する場所なし、おまけに金なし。
>>464 近くにスーパーないので取ってるけど地産地消だよ。
西のものも時々あったり、見切れ品のために続けてる。
持病もちだから、切り替えするのが不安で。
471 :
地震雷火事名無し(関西地方):2011/07/27(水) 19:57:11.54 ID:MqqYW+t90
政府全量買上げ?
そんなことしたらテロどころか、クーデター必死になるな。
馬鹿でも理解できるよな馬鹿政府
2つ目のネルパックのエージレスアイがピンクになり始めた
とても可愛く見える、見えるサインて素敵だ、
やはり30kgは色の変化に時間かかるのかもしれません
どちらも固くなるのは早かったけど、ピンクになり始めるのは1週間ぐらいから
明日また玄米買いに行くゼッ、量り売りなので10kgを3個にしてもらうと移し変え楽
大豆もネルしようと余分に買ったけど、酸化しやすそうだし常温はやめておくかな
冷蔵庫は小豆、漬しマメ、黒マメしか入らない、マメの収穫も怖い
473 :
地震雷火事名無し(千葉県):2011/07/27(水) 20:32:05.85 ID:gRbORspe0
大豆は水煮缶で備蓄してるよ。
石垣島の今年の新米出てたよ
475 :
地震雷火事名無し(catv?):2011/07/27(水) 20:58:52.89 ID:5igwkhCG0
自分も水煮缶で備蓄。
なんかすげー金使ってるorz
あれもこれも買っておかなくちゃと思うよ
長粒米食べてみたけど、普通に美味しかった。
鍋で炊くのも簡単ですた。
保存したいのは、
年末仕込んでもらう味噌の分の大豆だよ
豆缶はすぐ使えるから備蓄には最適だよね
圧縮袋でおすすめはありますか?
普通に手でまいて空気抜くのと、掃除機ですいとるタイプ
どっちが効率よく空気抜いて、密閉出来るのかな。
それともネルパックが良いのだろうか、、。
>>478 1年保存するならネルパックが良いよ。簡単で失敗もないし。
密閉だけじゃなくてキチンと脱酸素しなきゃ1年保存は無理。
30kg玄米に鷹の爪3本入れてみた。
虫大丈夫と思うが結果は未だわかりません。
圧縮袋でおすすめはありますか?
普通に手でまいて空気抜くのと、掃除機ですいとるタイプ
どっちが効率よく空気抜いて、密閉出来るのかな。
それともネルパックが良いのだろうか、、。
ネルパック買って玄米詰めたけど、私の握力ではクリップが
留められなくて涙目になったよ。
結構コツが要るね。
誤爆しましたw
>>479 レスありがとう!ネルパック、ゆるんだりしないですか?
ゆるむ度、圧縮する事は可能?
ネルパックは難しいの苦手な人や、
布団圧縮袋の材質まで調べられ無い人にはおすすめ
しかし、ガッツ棒というのを閉めるのに力が要ります
自分は無理だったので家人に頼みました
きちんと酸素抜けてるか目で見えるのも利点の一つ
485 :
地震雷火事名無し(広西チワン族自治区):2011/07/27(水) 21:26:39.15 ID:l5mT7z7tO
試しに5`米買ってきて300円位の衣類圧縮袋にいれてみたら。上手く圧縮出来ないなら食べちゃえばよい。
手で搾るタイプは安いけど脱気が不十分だから、掃除機で口の方から吸っちゃうとよい。
お金にこだわらないならバルブ付きが無茶苦茶簡単。
昔よくみた掃除機で吸えて、バルブタイプじゃない安いのがまだ売ってればそれを一枚目で使い、何袋か纏めてバルブタイプの大きな布団圧縮袋に入れるとよい。
衣類圧縮袋は西友なら、米5`ならMサイズでピッタリ位でLで余裕のある大きさ。
>>483 ゆるむような気配はないね。カチンコチンだ。
万が一ゆるんだら新しい脱酸素剤(エージレス)と入れ替えなきゃならないから、
脱酸素剤だけ単品で買っておくと安心だよ。
米袋とガッツ棒は永遠に再利用できるっぽい。
ガッツ棒は嵌めるのが固いけど男なら無問題。
米袋ごと圧縮袋パックするなら、カコスレよむなりして、やり方待ち構えないようにね。
エージレス(ホカロン代用)+シリカゲルを、
針や爪楊枝で細かく穴開けた米袋の上において、圧縮袋に入れてパックだから
490 :
地震雷火事名無し(チベット自治区):2011/07/27(水) 21:56:17.74 ID:gAFseEYj0
滋賀県の22年度米を購入しようと思いますが、22年度ですので、放射能の影響は大丈夫ですよね?
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これは国政推進・民間企業による立派な公害被害だからな。
>>491 米の収穫時期知ってれば答えはすぐ出るかと
>491
ありがとう御座います。
滋賀県でも4月に微量の放射性物質が検出されていましたので、昨年収穫された保存中の米が、梱包時などに汚染された可能性は無い物かと思いました
でもそこまで言ったらもう安全な場所などもうないのですけどね…。
495 :
地震雷火事名無し(大阪府):2011/07/27(水) 22:22:17.79 ID:VkLkLhOu0
冷蔵庫保存するときってペットボトル以外に保存方法ありますか?
家庭用冷蔵庫に保存だと「お米が食べられたものじゃなくなる」とお米屋さんに言われたのですが
本当ですか?
どの程度劣化するのですか?
>>491 心配なら北海道産はどうですか?収穫時期はまだまだですし
「ゆめぴりか」は美味しいみたいですよ。我が家は30kg買いました。
497 :
地震雷火事名無し(兵庫県):2011/07/27(水) 22:58:54.33 ID:adcsTn2O0
>>495 コメの保存温度は摂氏12度前後がベスト。それ以下だとコメの水分が
過剰に出てしまい、ばらばらパサパサになってしまう。
冷蔵庫は摂氏4度くらいでしょ?だから駄目。
コメも水分調整が必要な穀物だからね。
おコメを長期保存するには壁厚の大きい土蔵か保冷庫がベスト。
正直な話、いい機会だからコメの保冷庫買っても良いと思うけどな。
20万くらいで500キロ保存できるスペックのもの売ってるぞ。
うはww昼間全然まだ余裕あった玄米、今注文しようと思ったら全ての種類完売してたwwww
>>498 京の。。。サイトではないですか?自分ももう少し備蓄しようと思ったら売り切れ続出。
福島産のみ余ってる・・・22年度だからとは思うけどなんだかなあ
無洗米にこだわってます。
タイガーの無洗米精米機プラス、玄米真空パックを買うか、
冬眠米無洗米もしくは普通の白米を買うか、
、、
値段的にはそれ程かわらないかな。
皆様ならどちらにされます?
さっき玄米60キロ買った
ミルキークイーンが好きなんだけど、東北産多すぎてもう
今年の新米以降は当分食べられそうにないなぁと思って
今回買ったのは三重のだけど、新米は絶対混ぜられるだろうからなぁ
複数の種類買う。
リスク分散で
来年以降も視野にいれて、100`を顔繋ぎの意味も含め、西日本農家と直接契約で23年度米押さえたけど、25`ほどスーパーと米屋さんの22年度米を買って自家製保存してる。
北海道、長野、秋田の無洗米と普通白米
>>金額許すなら精米機で玄米択一、それ以上の選択あるか?
真空パックにこだわらなければまだ買えるね
おぼろづき、ふっくりんこっておいしいのかな
30キロ玄米袋なら、まぜまぜされにくい?
>>500 うちは精米機+玄米+真空パック機買った。精米したて、炊き立て、ならイマイチ米でもそれなりに食べれるよ。
せっせと小分けしてシリカゲルとエージレス入れて3重にパックし、
それをポリ袋、レジ袋に1つずつ入れ、大きい袋に全部入れてから空気を抜き、
アルミコーティングされたシートで包んで箱に入れ、24時間エアコンと除湿機2台つけた寝室兼リビングに置いてある。
もう少しお米は備蓄予定だが、あまり重いもの置くと床が抜けそうで怖い。
精米機は備蓄米が無くなった時に、微ベクレ米でもより多く削れば多少は違うかな?とも思って買った。
507 :
地震雷火事名無し(catv?):2011/07/27(水) 23:47:22.10 ID:sByPKeCQ0
知り合いのおばちゃんの家では、毎年秋に30kgの米を5袋買って、
そのまま家の廊下に置いて1年かかって食ってるらしい。
あ、択一は駄目だ、リスク分散だどっちも買えばいいんじゃないか
>>507 涼しい家とか湿気の少ない家なら可能だよ、
今はそういう家が少ないんだよ
みなさまありがとう、
リスク分散用の冬眠米も買いつつ、
精米機も真空パック玄米も買います涙
いくらになるやら。。。
真空パックしてくれる業者で玄米かって、さらに自分でも真空パック?
それで一年もつかな?
>>507 北海道?裏山鹿
うちは産地は色々買ってるが、22年産でも震災後長期間停電した地域(計画停電も含む)の米は買わないようにしてる。
虫が怖いからギリギリまでちゃんと保冷庫に入ってたお米がいいから。(到着したらすぐパックする)
うちはエアコン入れないと昼間は39度位になる。夜でも36度近いからエアコン必須。窓だらけだけど窓は開けたくないから。
除湿機だけでも1日に4L位水溜まるよ。エアコンからも出てるから相当湿度高いんだと思う。
511 :
地震雷火事名無し(長屋):2011/07/28(木) 00:39:38.23 ID:vf8OcLuT0
2リットルのペットボトルに米を入れると何キロくらいになるの?
512 :
地震雷火事名無し(内モンゴル自治区):2011/07/28(木) 00:43:52.80 ID:JZIUsDMBO
真空パックしてくれる業者は、中に脱酸素剤を入れてくれるか確認が必要。
脱酸素剤が入ってないと半年過ぎると運による。
脱酸素剤とシリカゲル入れての二重パックを自分ですれば、一年は行けるでしょう
やり方はスレ参照
窓の外に葦簾をするか、遮光フィルムを全窓に貼る事をオススメ。
お金に余裕があるならエアコン全開でw
514 :
地震雷火事名無し(広島県):2011/07/28(木) 00:49:29.33 ID:a5/8mFkF0
今日、ネットで玄米300キロ確保した俺は勝ち組。
普通の真空パックで1年もつんじゃないの?
真空パックにしたら部屋の湿度は関係ないのでは?
温度はどうなんだろう。
大いに関係あるよね…
普通水なら2`だけど、
カコスレで1.65`とか1.85`とかカキコミがあったような…。
518 :
地震雷火事名無し(千葉県):2011/07/28(木) 01:00:13.36 ID:th2NNx2K0
米2Lは凡そ1.6kgらしい。
>>513 貧乏だけど全てしてますw
外にアルミコーティングのスダレをし、網戸には花粉用不織布を貼り、ガラスには遮熱シート。
遮光カーテンに+後付け用の遮熱裏地を付け、窓の隙間にはる細いスポンジを張り貼り、
模様入りのガラスにはシートが貼れないのでダイソーのアルミシートを両面テープで貼ってる。
客間の模様入りガラスには棒にスダレ状に垂らしたアルミシートを付けてS字フックで吊してる。
お客様がきた時だけ慌てて外し、普段はつけっぱ。そうしないとエアコンはフルパワーでも全く効かないので(つд`)
520 :
地震雷火事名無し(広西チワン族自治区):2011/07/28(木) 01:03:44.59 ID:MFTh/wUfO
シリカゲルって必要?
エージレスしか入れてないや。
熱溜め込む努力してるようにも、見えるんだが…
アルミシート吊るす位置や距離とか逆効果なパターンなかったっけ?
脱酸素剤やカイロ無しでの真空パックで1年はきついでしょ
シリカゲルは無くてもエージレスが入ってれば、酸化防止と虫退治でOK。
あればなおよし。くらいかな
いつも1200時に、5分くらい外からホースで家に水かけるとかすれば温度さがるかも
>>521 Σ( ̄□ ̄)エッ!逆効果な場合もあるの?
うちは去年はエアコンフルパワーにしても夜暑くて眠れなかったのに、昼間でも涼しくなったよ。
去年はマジ暑くてエアコン壊れたのかと思った位。近所の人も皆さんエアコン効かないと言ってた。
今年はどの家もトイレの窓までスダレつけてる。隣のオシャレな奥さんは見栄えなんて言ってらんないと言ってた。
524 :
地震雷火事名無し(内モンゴル自治区):2011/07/28(木) 01:21:49.09 ID:JZIUsDMBO
熊谷ですかw?
やはり、除染ついでに安い高圧洗浄機買って、
昼に近所一帯で打ち水+家の水かけすればよいかも
2ちゃん慣れてないんだろうが、顔文字やめれ好感度が地の底まで落ちるぞ
去年の8月精米で押入れ放置のスーパーの普通パックの白米炊いてみた
(紙袋入りの精米した米を30キロ2回貰ったので放置してた)
研ぐ時に妙に手に張り付く感じあるのもの、
古米の匂いはするが、水多目で食べてます
おいしくはないけど、食べるのに問題はない
しかし、美味しい米食べなれてる人には辛いかもしれないな
日本って、お米の美味しい国だったよなぁ…
8月になったら備蓄王注文しようと思ってたのに…
終売になってしまた…
ショックだよ、どうすりゃいいんだ…
528 :
地震雷火事名無し(広西チワン族自治区):2011/07/28(木) 01:43:53.66 ID:JZIUsDMBO
二酸化炭素発生エージレスかドライアイス、もしくは熱帯魚の水槽の水草用の二酸化炭素ボンベが1000円位で売ってるから、
それを使って自家製真空パック保存米をつくるしかない。
そこまですれば一年は確実にもつと思うし、
上手く管理すれば二年はいけるかも
途方にくれて何もしなければ、
三月の買い溜め騒動の二の舞。
>>526 ああ、東北はね
九州のまずい米でいいじゃん
うを、マジで終売だ、他の地方の米でもきちんと表記すれば欲しい人は多そうじゃない?
5年持つあの安定性は他に無い
自分はどちらも購入したけど、1年保持期間設定してる休眠米とかは?
理論的には3年とか持ちますが早く食べてねwと注釈付いてきた所のあったよ
>>525 ゴメン、これでもねらー歴13年だw
2ちゃんのカキコは顔文字だらけで香具師とかオラとかみんなが言ってた時代からいるw
好感度落ちたら嫌だから使わないように気を付けるよ。ゴメンね。
532 :
地震雷火事名無し(千葉県):2011/07/28(木) 01:49:48.44 ID:b4fPxT5Q0
備蓄王、先週注文したんだけど、来るよね?
心配だ。
母に120キロの冬眠米を買った、と言ったら「襲われると行けないから口外するな」と言われた。
533 :
地震雷火事名無し(千葉県):2011/07/28(木) 01:51:18.19 ID:th2NNx2K0
九州の米って総じて美味しくないの?
一度も食べた事無いんだけど、九州産は新米売り始めたよね。
22年産で備蓄し損ねたら、九州産の新米買うしか無さそうな。
>>531 ミクシ大好きな人ばかり相手にしてたから、色眼鏡で見たかも
こちらこそごめん、つーか素直だな、好感度は上がった
>>533 残念だけど北海道のきららとかにも負ける
九州でも北のほうの離れ小島なら美味しいんだけどね
壱岐の島とか
宮崎産の新米見つけたら買っとけばいいよ
まずくてびっくりするかもだけど…orz
>>532 私、備蓄王今週頼みました。
電話で確認したので届くと思います。
お母様の発言に笑った。素敵です。
ちなみにおいくつでしょうか?
537 :
地震雷火事名無し(千葉県):2011/07/28(木) 02:23:28.18 ID:th2NNx2K0
そっか、九州産の米に味を求めてはダメなのか。
今日、楽天のショップから宮崎の新米発売のDM来たんだけど、結構高いから美味なのか?と。
真空パックしてくれる業者で玄米買って、エージレス30kgに米袋のまま入れようとしたんだけど、
よく考えたら業者は5kg×6で発送するって書いてある。。。
せっかくの真空パックを開けてエージレスに入れるより、スーパーで今売ってる玄米を30kgブチこんだほうがいいかなあ
みなさまネットで玄米買ってるのは、すでに店頭にある米がブレンドされてるかもって心配から?
後もう一個!質問させてください。
みなさまのレス見てると、エージレスなりなんなり、真空パック袋に入れるのは玄米が多いんだけど、それは長期保存後、自家精米すればおいしいから?
白米や無洗米をエージレスにいれる人はいないのかな?
そしたら、自家精米用の精米機買わなくてもいいかななんて。。。思っちゃってますが。。。
玄米派が圧倒的なのは、味より、持ちを気にしての事?
>>537 美味しさを求めてはいけない
求めるのは安全ですから
普段すき屋とか吉野家で満足している人は無問題
540 :
地震雷火事名無し(千葉県):2011/07/28(木) 02:32:39.83 ID:b4fPxT5Q0
>>536 ありがとうございます。安心しました。
8月中には来るかな?押し入れの場所開けてまってよう。
母は73歳です。
>>533千葉ならまだ東北の昨年収穫者が手に入るよ。
重くて大変ならパルシステムやコープデリ等の宅配生協で家に運んでもらえるし。
>>538放射性物質には玄米が良いと言うからじゃないの?
米ぬかは糠漬けに使えるし。勝手な自分の考えだけど。
自分は白米で真空パック一年分頼んじゃった。
玄米にすれば良かったな。
ひのひかりは不味いってことはない
そらこしひかりの新米食べたときと
比べれば不味いかもしらんが
普通の味だよ
>>528 >>530 助言ありがとう
今パニック状態で、頭真っ白だよ…
さっきから冬眠米を検索しまくってるけど、売り切ればっかりだね
自家製トライしか道がなさそう
エージレスも種類たくさんあって、どれが適してるんだか判断つかない
なんか動揺激しくて、頭がぐちゃぐちゃだわ
泣ける
何でもっと早く買わなかったんだ、市ね自分
すみません、エージレス→ネルパックのまちがいです!
>>543 大丈夫、落ち着いて。
エージレスGTで検索してごらん。炭酸ガス発生するやつだから。
少量のが売ってないみたいで、たくさん買わないといけないけど。
それと、備蓄王の長野は重金属汚染の疑いもあるから、かえって良かったかもよ。
わたしも少し買っちゃったんだけど、残りは別の地域から取り寄せて自分で真空パックするつもり。
まだ十分間に合うから、大丈夫!
>>543 自分ものんびりしていて備蓄王買いそびれました・・・
ずっと前からここ見ていたのに
臨月妊婦で玄米を精米機まで買って備蓄する気合がないです・・・
先週ネルパック注文したので急いで白米備蓄します
備蓄王なんて高いよ〜買わなくて正解
自分は玄米を真空パックしたけど、もう少ししたら白米(または無洗米)も買うよ。
玄米は酸化を考えたのと、通販の方が安く大量に買うから届けて貰うと助かるし精米機を最近買ったから。
腰椎ヘルニア持ちなんでたまにネットスーパーで無洗米も買ってる。
備蓄した場合の食べる順番は無洗米→白米→玄米かな。長期間保存を考えてない無洗米は真空パックしない。
白米は3ヵ月分を目安にパックするけど専用ロール袋を使ってパックすると高くなるから
ジップ袋+裏技+エージレス+シリカゲルでパックし食べる時に様子見ながら白米磨きする。
玄米は長期間保存を考えてるので、ジップ袋に入れ爪楊枝でまんべんなく穴をあけ、
専用ロール袋にエージレス、シリカゲルと共に入れて真空パックする。念のためそれをさらに専用ロール袋で3重になるようにパック。
それをまとめて大きな袋にシリカゲルとともに入れて封をし、アルミコーティングの保冷バッグやクーラーボックスにて保存。
24時間エアコンの効いた部屋に置き、除湿機2台と扇風機もつけてる。他の備蓄品も飲料と缶詰以外は全て同じ部屋。
ちなみに家族全員エアコンの効いたこの部屋で過ごし、この部屋で寝る。超狭いw
>>545 ありがとう、検索してみました
まだ動揺してるけど、家族の為にも頑張る
なんかGTの中でも、さらに種類あるんですね
5kgずつやってみようと思うのですが、GT-100あたりでいいのかなあ
米袋に爪楊枝で穴あけたやつをエージレスと一緒に衣類圧縮袋に入れ、
掃除機で空気吸い出してから密閉すればOKの認識でいますが、あってますか?
>>546 私も前からここチェックしてたくせに…です
自分で自分をドツキまわしてやりたい
備蓄王、もう8月だし再販は23年度米になってるだろうな…。
備蓄王のメーカーからすれば、注文受けた分を商品化し終わる頃(2〜3週間後?)に
23年度米の収穫時期がちょうど来て、それを再販していくって流れじゃないだろうか。
>>545 >備蓄王の長野は重金属汚染の疑いもある
備蓄王のHPには、重金属・農薬・食品添加物、細菌、アルコール類・エステル類等の有機物に対する
検査結果が載っていて、どれも”検出せず”となってるからひとまず安心していいのでは?
検査項目の種類も、結構多いみたいだよ。
百貨店の米屋で買っているけど、
今年はいつもより早く在庫切れるかもって言ってた。
去年までは、東北の特別栽培米を農家と年間契約してたけど、
震災後すぐに百貨店の米屋に飛び込み、店頭にあった気に入りの銘柄東北米を買って、
残りは、東北から運ばれるのが気になったので関西の米にした。
来週で一応備蓄は終えて、様子見る。
保冷庫300冷蔵庫50エアコン部屋60。
エアコン部屋60は年内で食べるので、とりあえずそのままにしているが、ちと不安。
全て玄米、精米機は昔から使っている。
>>552 何人家族ですか?
備蓄王みたいな長期保存米、以前ここのスレ(前スレだったかな?)で
話題出てたやつはまだ販売中みたいだよ。ググってみそ。
米はお米屋から玄米で買っている
田んぼ指定の西の米だが、来年分は定期購入にしてもらった
>>552 それ全部、どれくらいで消費する予定?
うちも大人二人で320キロ備蓄したんだけど、
2年持たせたいと思ってるんだよね。
>>556 だいたい2年ちょっとぐらいだと思う。
外食なしパン食控えめ弁当持ちにする、となかなか量が読みづらいけど。
小麦粉そうめんパスタなども少しだけ備蓄したけど、どうなることやら。
やっぱり米好きだからなあ。
>>557 外食しないとやっぱり消費量増えるよね。
うちも大食い2人なので足りないだろうな〜
>>552 同じぐらいの備蓄量(今年の新米含む)で小食3人用の準備した。
ゴパンでお米パンを時々作ってるけど、モチモチしておいしい。おすすめ。
備蓄王頼んだ方は届くまで3週間近くかかるから気長に待つ事です。
注文完了メールと発送完了メール以外の連絡は一切無いのでちょっと不安になる。
わが家も普段は30キロ紙袋のまま廊下や納戸に放り込んでいるだけでなんともなかったので、
脱酸素して真空パック無用だったかもしれないけど、今回ばかりは失敗は許されないからね。
>>527 がんばって自分で真空パックするのだ。玄米ならまだまだ22年度のが買えるよ。
562 :
地震雷火事名無し(チベット自治区):2011/07/28(木) 08:18:54.89 ID:iufhgeEe0
>>535 以前、そのまんま東マークの新米コシヒカリ食ったとき、
不通に美味しかったが。
美食家でないからかなぁw
真空パックしてもせいぜい2年。
備蓄王の5年には勝てないね。
マズイ言われて躊躇してるうちに、自分も逃した。
つか、保管場所ないのが一番の理由orz
原発が付近に無い小さい島にでも移住して、自給自足生活したいわ・・。
ここの人みんな疑い過ぎな気がするのは俺だけなんかな。
米屋は混ぜるからとか言ってるけど
米屋も自分で仕入れた米食べてるし
自分が食べたくないような物はまず仕入れないし売らないと思うよ。
玄米の袋そのままの物を買えばまず大丈夫。
中身の入れ替えなんていう労力かかりすぎることなんてまずやらないからw
個人でやってるようなとこは特に。
高齢化進んでる米屋さんはそこまでやる元気ないよw
>>9 (23年産米の話↓)
超早場米の出荷始まる 金峰、作柄は良好
南さつま市金峰のJAさつま日置ライスセンター
南さつま市特産の超早場米「金峰コシヒカリ」の出荷が26日、始まり、同市金峰町尾下で出発式があった。
JAさつま日置によると2011年産の作柄は良好で、豊作だった09年産に迫る共販量約1400トン、共販額3億3000万円を見込む。
販売先は関東や福岡、中京が約6割を占め、8月中旬まで続く。‥』
ウチでは古米の買い置きはしないよ〜〜
真空パック米を置く部屋はエアコン付けっぱにするべきかね?
常温管理のチャレンジャーいる?
エアコン付けっぱなしに罪悪感を感じてしまって踏み切れないw
ネルパックの納期が遅れると、連絡が入った。ネルパック到着に合わせて米を頼んでいたから困り過ぎる…
>>566 昨年エアコン無しで精米済み真空パックを1年以上保管したが平気だったよ@西東京市
>>567 ありがとう!
少し希望がみえた。
真空パック玄米だから更にいけると思いたいが、玄米の方が虫リスク大きいかな。
大丈夫。真空パックしたら虫は増えない。
万が一孵化しても死ぬ。
ネルパック売ってるところでエージレスを別途仕入れて使うと良い。
袋内が脱酸素されると色変化で分かるから安心できる。
自分は2倍量のエージレス入れている。脱酸素時間も早い。
571 :
地震雷火事名無し(関西・北陸):2011/07/28(木) 10:09:13.47 ID:BhZzADaaO
今年の放射能汚染地域で育った、セシウムが蓄積してるお米の
籾殻や糠って、きちんと隔離してドラム缶に入れて、
ちゃんと放射性廃棄物として扱って貰えるかな?撒いたりしたら土壌に戻るよね?
米のセシウム調査の映像だと、普通に精米しても一粒一粒の表面にうっすら付いてた。
だから、精米でも、かなり深く精米して削らないとダメだし。
そのまま防災備蓄にもなるから
結果的に新米が無事流通しても無駄にはならんだろ
米の保存法とか知ってて損無いよ
>>500 自分も水道水あまり使いたくないけど、ミネ水で米といでたら破産しちゃうんで無洗米派。
備蓄は
無洗米 30Kg以上(8月に入ったら買って保存用パックする)
備蓄王 35Kg(無洗米)
玄米3種 30Kgずつ(小分けしてネルパック、真空パック、ハッスイ袋へ)
玄米用に無洗米できる精米機買った。
安全厨の旦那に内緒でやってるから、冷蔵庫での保存できないため常温orz
来年から数年間、新米は農家と年間契約して玄米買う予定。
今年の汚染米混ぜ混ぜの不安があるうちはスーパーじゃ買えない・・・
574 :
地震雷火事名無し(関西・北陸):2011/07/28(木) 10:18:20.22 ID:BhZzADaaO
>>568 昔、マクロビにハマッてて玄米を買ったのをすっかり忘れてて、
エアコンが無い倉庫部屋に、常温で2年放置してたやつを、
恐る恐る炊いて食べたことがあるけど、全然大丈夫だったよ。
>>525 >去年の8月精米で押入れ放置のスーパーの普通パックの白米炊いてみた
>おいしくはないけど、食べるのに問題はない
こういう体験談もある。
575 :
地震雷火事名無し(関西・北陸):2011/07/28(木) 10:27:49.43 ID:BhZzADaaO
でもちなみに家は、湿度が低くて乾燥してる部屋環境。
高層階だからか、ゴキブリも一回も見たこと無い。もちろんお米の虫も見たこと無い。
だからじめじめした環境とかだと玄米二年常温はどうなるかはわかりませんが。
家は大丈夫だった。
>>566 うちなんてそもそも備蓄部屋にエアコンないしwww
こうなると日々実験て感じ。
>>564 お米屋さん来てる!!
米屋さんみたいな店ばかりなら良いんだけど、
牛肉で痛い目にあった人が、米備蓄派に流れてきてるのだと予想
きちんとした高い牛肉買ってて高数値の食べた人が、わりと多いのだと思う
海外肉買わずに、国産牛肉を最近まで買ってた人にはキツカッタのだと思う
肉であれだもん、米でもやらない理由が一般には見つからないんだよ
579 :
地震雷火事名無し(catv?):2011/07/28(木) 11:00:28.60 ID:1hQ6KjB90
ネルパックVとネルパック1.2.3
どっちのほうがいいかな?
>>525 ですが暑い時間帯はは熱中症予防に、確実に緩い冷房を入れてる部屋の押入れでした
リビング→エアコンoff
備蓄小部屋→ドライかけっぱなし
子供が備蓄部屋に集まってゲームしてたww
エコwエコw寝るのも備蓄部屋でw
冬眠米、宮城岩手福島のでもあったら買ったほうがいいのでしょうか
完全出遅れ組です。
584 :
地震雷火事名無し(catv?):2011/07/28(木) 12:17:10.49 ID:IQ1U4zIX0
あきたこまち玄米30kg×2届いた。
ちゃんと検査済みのはんこ押してある袋だったよ
これからネルパックしなければ
ほんとだ備蓄王終わってる。
二週間前に注文した50kgまだ来ない。
あてにしてたので来なかったら痛いなぁ。
エアコン入れなくても28℃以上に上がらない部屋なら大丈夫と思ってそのまま置いてる。
>>564 >ここの人みんな疑い過ぎな気がするのは俺だけなんかな。
>米屋は混ぜるからとか言ってるけど
コストダウン目的で『米の不正混米虚偽事件』が、日常茶飯事のように報道されているでしょう。
また、食糧管理法(1995年廃止)当時の人々は、現在みたいに名産地のブランド米を
入手出来なかったから(縁故米を除く)、食味の劣る(かなりまずい)
『政府標準米(ブレンド・値段も一律)』を、仕方なく食していたと思う。
混米虚偽だけなら生命の危険はないのだけど、2008年に日本中を震撼させた三笠フーズの
『事故米の不正転売事件』で、消費者からは米穀業界の信頼は完全になくなったと思うよ。
そして現在、日本中にセシウム牛が出荷される不安。日増し数量が増えてるよね。
各都道府県のHPも、トップに『県内流通状況についてお知らせ』が記載されています。
これだけ日本中の人々が、放射性物質による内部被曝を恐れている証だと思うのです。
もう直ぐに、新米が食卓に上る。日本人の主食である新米の一部に『セシウム米』として
報道されたら、セシウム米=米屋は必ず混ぜる と過去の事例から消費者は思って当然だと思うよ。
昨日、イオンが記者会見したように「消費者に安心して商品を買い求めていただくための
システムをいち早く構築することが小売業の使命。いかにコストがかかろうとも、
消費者に安心と確信してもらうためには全頭検査しかない」
セシウム米が発覚したら、米穀業界も全力で消費者の食卓に上らないように阻止していただきたいです。
588 :
地震雷火事名無し(神奈川県):2011/07/28(木) 12:49:22.13 ID:7cOvsaA20
腐葉土の汚染ニュースで、キャスターが隣の奴と「お米が心配ですね〜」なんて言ってたから、
みんな裏で必死だな。
1年後に日本脱出の予定だから、1年分だけあればいいんだけど、どーしたものか。
コストは全て取引先に負担させます
原価割れになるのがわかっていても何か品質に問題があれば
すべて取引先の責任です
赤字がかさんで倒産したら税金で面倒見てもらってください
590 :
地震雷火事名無し(catv?):2011/07/28(木) 13:11:08.37 ID:VGsK6ty30
今年の汚染新米と去年と一昨年の古米を混ぜて規制値内にすれば無問題と思ってるよ。
安全確認のコストは全て取引先に負担させます
原価割れになるのがわかっていても何か品質に問題があれば
すべて取引先の責任です
赤字がかさんで倒産したら税金で面倒見てもらってください
>>533 九州山間部の棚田で作った無農薬コシヒカリを食べているけど、美味しい。
魚沼コシヒカリと一緒に備蓄してます。
>>578 レスありがとう。スレは全部読んでますよw
米の場合は玄米売りは仕入れた袋ごと
そのまま渡すかんじだから偽装はないと思うけど
白米になると偽装する所も出てくるかもね。
東北の米は放射性物質が問題なだけで味に関しては一級品だから
安くておいしければ買うっていう層もいるわけだし
秋以降も混ぜれば大丈夫って考えてる所もありそう。
>>587 そう思われないようにまっとうに商売しないといけないですよね。
適切な情報提供をしてきていないから
結果的に客の信頼が離れてるのかなと思います。
他スレで、評判だったから(↓)を見てきましたよ。
原子力発電の是非について世に問いかけた山岸凉子さんの短編作品『パエトーン』(1988年作品)
ヨーロッパの女性の証言 P.22
『はじめのうちは汚染されている食物は、とらないように一生懸命気をつけていたのです。
でも今年に入ってからは、汚染度がますます激しくなったにもかかわらずそれを口にしてしまうのです。』
山岸凉子さんの解説
『そうなんです。放射能の恐ろしさは人間の注意力や忍耐の限度を超えたところにあるのです。』
米・農産物・畜産物・水産物等、今は購入しないように細心の注意をしていても、来年・再来年と・・・
わかるような気がするよ。。。
試しに熊本のひのひかりを買ってみたけどおいしかったよ。
備蓄する金も場所もテクニックもないのでそのまま年間予約しちゃったよ。
3年ぐらいすれば今年とれた原材料使った加工品は消費されるor買われると思うけど、
肝心のダシ類(昆布やカツオだしみたいな、3年や5年業者なら簡単に保管できる物)が何年後も不安ってのがなぁ・・・
当社は食品の安全を確認しております
安全確認のコストは全て取引先に負担させます
原価割れになるのがわかっていても何か品質に問題があれば
すべて取引先の責任です
赤字がかさんで倒産したら税金で面倒見てもらってください
わたしたちはxxです
この板の住人の意見を聞かせてほしい。
愛飲してた玄米甘酒、使用している米は石川県産なんだ。
新米以降は微妙だろうか、、
石川は自分はセーフだと思う。でも有機肥料が心配。
地元産ならまだいいけど、もうこうなったら直接農家に聞くしかないかな?
>>576 子供がいるのにあえて福島産買ってる人とか
もう被曝しても自業自得だろうと思うわ
>>593 とにかく性善説で泣きを見るより、性悪説とって笑われる方がまだまし。
出荷停止野菜を仕入れにヤクザが暗躍してたという噂、どう見る?
>>598 玄米甘酒の存在すら知らなかった。
麹だけで作る甘酒が好きだから何個か買っておいた。
あと20個位買って冷凍しておくつもりだけど冷凍すると酵母駄目になりますか?
>>601 噂って言うか本当だろうなー。
よく駅前で売ってる果物とかあるじゃん。
あれもそういうのらしいね。
>>596 汚染された肥料、腐葉土の件ってやばいね。
農家の人たちががんがん使ってしまったら、どこの米もずっとやばいことに。
>>602 前に冷凍しておいた事があるのですけど、
麹のまま1年近く冷凍保存してたものでも問題なく甘酒作れました。
甘酒状態では3ヶ月ほどしか保存した事がないのでよくわかりません。
>>576 “子供が2人いるから躊躇したけど
危険なものは流通するはずない、と思い購入しました”だって。
子供逃げてー
>>601 野菜の世界はわかんないけど
「混ぜればセシウムなんてでねーよw」
って思ってる業者さんがいるのは事実でしょうね。
ただ、正真正銘のお米を適正な金額で販売しても
果たして買ってもらえるのかって問題も大きいです。
震災の影響で取引の金額が上がったからって説明しても
値上げをした途端に注文しなくなる人もいますし。
今はこうやって本物の安全なお米をって思ってても
時間が経てば身近で安く買える物に移る人も多いんじゃないかと思ったりもします。
安いけど、ブランド米を求める消費者がいる限り偽装はなくならないと思いますよ。
本物志向で商売したくても
価格の高い本物を求める消費者がいないと商売にならないですし。
難しいですよねw
12 :名刺は切らしておりまして:2011/07/28(木) 10:06:37.02 ID:PdhNEfyK
米ってどれだけ保存きくの?
こないだ学生時代の米が出てきたんだが綺麗だった
15年前のやつ
14 :名刺は切らしておりまして:2011/07/28(木) 11:35:19.68 ID:54UAMDUl
>>12 なんか2000年前の米とかでも食えるらしいぞ
↑マジかよw
>>605 ありがとうございます。
甘酒状態で3カ月も保存出来るとは思わず、作った時は頑張ってw3日かけて飲んでました。
とても太ります。
奈良県で特別栽培米を作っている農家から毎月(定期的に)買っているが、23年度米の内容が心配だ。
ちゃんと検査とかしてくれるのかわからないから、自分でとこかの機関に持ち込んで調べようかと思っている。
備蓄王が高いので躊躇してたら販売終了してたのねorz
仕方ないんで福岡に8月から転勤になる妹夫婦に米送ってもらう予定だけど
向こうの農家もヒノヒカリとわざわざ福島の米と混ぜるんだろうな・・・
ネットで22年度米を買う時に注意することはありますか?
農家から直接(といっても人伝にだけど)買う場合でも混ぜられてしまうのかな?
農協に出す前にとっておいてもらえないの?
615 :
地震雷火事名無し(埼玉県):2011/07/28(木) 16:56:09.81 ID:Cfs4qMWJ0
心配なら食べないほうがいい
活性酸素を発生させるのは体に悪い
NZバニラアイスに青汁粉末入れたら、
抹茶アイスに変身した。
さらば国産抹茶アイス
>>617 うおおおおおおおおおおおおおおおーーありがとおおおおーーー
青汁粉末買ってくるーーーーーーー
一番好きなフレーバーが抹茶なんだ。うれしいいい
青汁って原料ケールじゃん
ケールってキャベツみたいなもんでしょ
茶葉と危険度あんまり変わらんちゃう?
森半のお稽古用の抹茶を6月に問い合わせたら7月位までは昨年の抹茶と言ってたよ。
慌てて800g買ったんだけどもっと買えば良かった。
九州産の大麦若葉がどうとかこうとか
今見てきたけど、青汁系は西か北海道で栽培されてるのが多いね
ちょっと嬉しい。
抹茶かー。気になる・・・
米の備蓄はほぼ終了したんだけど、他の食品も気になってきりがなくて困る。
お金どれだけ使ったんだろーか。
備蓄用の冷蔵冷凍庫も欲しいよ。
前スレに出てたコクモツバンクやキャパティドライボックスに保存する時も真空パックしないとダメでしょうか?
子が入院中で真空パックする気力が…
とりあえず野菜室に米はペットボトル備蓄しましたが
豆や昆布などは買いっぱなしで放置したままです。
米は真空パックのを買い足そうと思ってます。
ドライボックスには私はそのまま入れてます。
ただしシリカゲルは付属の物の4倍〜5倍入れました。
>>607 流通の仕組みを知っていても、今年は先物ありセシウムありで警戒するしね。
今年ほっかむりで汚染米が流れれば、来年からは無法地帯と思うし。
末端の消費者としては、農家が混ぜる?卸が混ぜる?はたまた米屋が?
どこかに闇が介在する?と思う訳です。
603的なほのぼのテキヤならわかりやすいけどさ。
まっとうな商売されてる方たちと消費者の蜜月になれればいいですね。
>>609 そんなに無理しなくてもw
甘酒が飲みきれなかったら、べったら漬けにも使えばいいし、ほっといて酸っぱくなってもドレッシングのお酢がわりにも使える
米麹の汚染心配ですね、、
南魚沼の大雨で土壌の数値はどう変動するのかなあ
山側からの堆積セシウムが下りてくるんだろうか
どのみち新潟の新米は今年度買わないが
高知の米も、危なくなってきたね。警戒しておかねば。
高知県内にも汚染腐葉土
2011年07月28日08時32分
家庭菜園などに使われる腐葉土から放射性セシウムが検出された問題で、
JA高知はた(四万十市)など県内2業者が、
発端となった栃木県産の腐葉土を販売していたことが27日分かった。
県が在庫を検査し、1キログラム当たり最大450ベクレルのセシウム
を検出した。国が示す汚泥肥料の安全の目安(200ベクレル)の
2・25倍になる。県などは購入客からの回収を急ぐ。
>>621 大分産の青汁粉末を西友で見かけたことがあるよ
それと、手元にある伊藤園の有機栽培緑茶手軽にカテキン生産者限定という粉末緑茶
記載されてる生産者農家3軒いずれも鹿児島県なのでオススメ
ただし、契約農家は6軒あって、残りの3軒はどこか知らないので買うときは確認して
>>627 農家は扱う数量が自作の米の量を超えない限り偽装はないかと。
自作を超えて売る場合はどう調達してるか僕にはわかりません。
ただこの時期まで在庫余らせてる農家ははっきり言って怪しいです。
こんな時期に余らせても使い道ないし
どこか(近所の農家さんとか)から調達してるのかなと。
卸と米屋の玄米取引も偽装はないと思います。
だいたいは卸なり米屋なりから白米になって売られる際に
偽装されるんだと思います。
個人で卸さんと仲良くなるのは不可能だから
信頼できる農家か米屋探すのが一番かと。
>>627 ちなみに農家さんは産地直送っていう安心感が
一番のセールスポイントだと思います。
ただこういう状況の場合は在庫が潤沢にあるとは言い切れないし
不作の場合に契約しちゃうと
まずい米を食べないといけなくなります。
米屋の場合は相場の価格変動のリスクがあるけど
Aの在庫がなくなってもBがありますっていう
提案ができたり変更できる点が農家に比べて優位かなと。
玄米で購入すれば偽装はないと思うし
うまく農家と使い分けするのがいいかもですね。
玄米備蓄派の皆様へ。
どれほどの放射線量になるかまだ未知数ではありますが、精米したあとのヌカの取り扱いにはご注意を。
もし線量が高い場合であれば吸込むと内部被曝のおそれが、、本末転倒になりませぬように。
>>545 励ますつもりで言ったのかもしれないけど、
備蓄王これから食べる人もたくさんいるんだから、不安にさせるような事言わないで下さい
637 :
地震雷火事名無し(大分県):2011/07/28(木) 20:05:18.22 ID:v4eROdUL0
もう、自分で作るしかないなw
こりゃw
来年、再来年、確保しても
その先考えたら
いつかは、汚染米食うしかないじゃん
>>635 コイン精米で精米した時の事を言ってるのかなぁ??
精米は家でやったほうが良さそうだね。
近くの米屋は関東のものしか扱わないらしい。
自分がベクレるのはいいが、子どもが。
ひのひかり年間予約するお金ないよー。
>>636 自分が不安になるから言うなって自分勝手だわ
そんなこと言ったら福島の野菜怖いとか言えない
納得して買ったんだから安心して食べなよ
いやもう手遅れだから
頭狂汚民は東北米食うのが道義的責任だから
犬に食わす米はあっても頭狂汚民に食わす西日本米はない
備蓄王は検査結果HPにあるでしょ
見れば安心するんじゃね?
農家はホムセンで売ってるような
腐葉土なんか使わないから安心しろ。
645 :
地震雷火事名無し(関西・北陸):2011/07/28(木) 20:32:30.69 ID:BhZzADaaO
生協は産直をうたってるから、検査結果見て買うとか・・・じゃダメかな。@パルシステム
あらら、農家直で入手したコシヒカリ22年産に虫がいた。
30kgに20匹いてふるいにかけて糸付クソ米分別してたら2時間かかった。
もう虫いた米だから袋変えて通常保存で行く。
カビが生えなければいいや、でもこれ来年食べる米なんだ。
虫いた米より汚染米のほうが遥かに嫌だから我慢だ。
もう23年度米は九州、中国地方のやつでも東北関東の肥料が使われている
可能性大だよね。報道はごく一部の気がする。 空から降ったのより、
土・肥料からのセシウム摂取がおおきくなるかもね。
東北に大きな肥料会社があったりしませんか?
肥料って腐葉土もつかうようね
備蓄半分新米半分と考えてたけど、備蓄1年分以上が正解かもね。
米は最悪タイ米でいいけど野菜が困ったなー
野菜だけはどうしようもない。
650 :
地震雷火事名無し(大阪府):2011/07/28(木) 20:49:50.02 ID:qzbXGv4E0
>>633 商売でお米育てているのではない農家なら今の時点で在庫あってもおかしくない?
その農家さんは通販などもされていなくて、近所の人とか友達とか
玄米を欲しいと言った人にだけ玄米を売ってるらくしく、私にも22年度産の玄米
を売って欲しいと友達づてに頼んでもらったら「今だったらまだ結構残ってる」って
言ってたとのことだったんだけどどう思いますか?
意見ください。
>>630 売ったあとで回収するくらいなら
先に調べればいいのに
わざとらしいよね
アホなの死ぬのって感じ
>>641 横レス失礼。
備蓄王のHP見たら重金属の検査もしてて問題ないこともわかるのに
>>545は備蓄王がまるで重金属汚染してるみたいな書き方してるんだよね。
よく調べもせず人を不安にさせるような書き込みはそりゃ控えるべきだよ。
農家は新米食べるの1月とかもいるから余裕で売れるよん
不作気にして多く備蓄するからね
>>647 卵いるんじゃ?
虫湧いたのは通常保存は危険じゃないか?
すぐ食べるならよいけど、来年用には向かないとおもうけど、
そうしてもするなら、せめて保存考慮してみては?
あと外国産米って言うけど、3倍ぐらいの値段にならないか?
日常に食べるの3倍は家は無理だ
備蓄王に関しては他スレでも重金属汚染について書かれていて嫌な気分になった。
「この県の米は買うな!」みたいなブログまで紹介している人もいた。
慌ててHP見て安心したけど悪い情報だけ流すのは良くないですね。
卵は無いと思う。
袋に楊枝程度の穴が有ったからそこから進入したんだねこれが。
2cm位のメジロの餌にもできそうな幼虫君。
そろそろ鷹の爪がタダで入るからわんさか入れとく程度かな。
売れ売れで面白くない人もいるんだろうさ。
あと自分の情報が事実だと本気で信じてて善意で書き込む変な人。
基本ソースのないことは疑わないと。
658 :
地震雷火事名無し(大阪府):2011/07/28(木) 21:10:07.76 ID:qzbXGv4E0
>>497 回答ありがとうございます!
冷蔵庫に保存するときに米屋のビニールの袋のままでも水分とびますか?
密封しているように思うのでるが実際は違うのでしょうか?
冷蔵庫のなかに水を入れておいても無理かなぁ?
ひのひかり、頼みたいけど検査してないよね。
もちろんお金もないけどorz どうすりゃいいのよ。
東京民はやはり短命に終わるのでしょうか!
お米屋さん、来てくれないかな。
660 :
地震雷火事名無し(内モンゴル自治区):2011/07/28(木) 21:27:45.87 ID:JZIUsDMBO
冷蔵庫保存やシリカゲルをいれて長期保存する人は乾燥を考慮して、
ご飯炊く時に長めに水に浸けておくとか、多めの水で炊くとよいとカキコミがあったよ。
冷蔵庫に水を置くのは、低温でもカビが出るので止めたほうがよい。
>>650 自分たちの分の備蓄があるのかもね。
商売っ気のある農家さんはこの時期まで
大量に売り物抱えてるってことはないと思います。
暑くなると米も痛むし虫も湧くし保管するだけでも大変だから。
>>656 ノシメマダラメイガの幼虫でしょうね。
玄米の袋に入ってる場合も多いです。
温度が高いと孵化するんで低温で保管しとけば入ってても被害にはあわないかも。
卵や糞は洗米すると水に浮くんで炊く前に除去できますよ。
幼虫被害にあうと食味は落ちるけど。
>>655 買い占めて儲けたい人が流してるデマだろ。
そういう普通の情報戦に、いちいち反応してちゃ駄目だお。
>>626 そうですか!さっそくボックスとシリカルゲル買って今まで買っておいた分を放り込みます。
ありがとうございます。
>>622 自分も最近凸電したら、お稽古用抹茶は賞味期限が2012年2月〜3月頃から新茶に変わると言われたよ。
それ以降は伊藤園のオーストラリア産茶葉をミルサーで粉末にして使う予定。
さっきニュージーランド産エメラルドバニラにお稽古用抹茶かけて食べた。鹿児島県産紅芋パウダーかけたのも美味しい。
もちろんHERSHEY'Sのキャラメルソースやチョコソース、メープルシロップなどをかけても最高!
>>649 葉物野菜は難しいけど、ニンジンじゃがいも玉ねぎをはじめ、
ブロッコリー、アスパラ、かぼちゃも輸入品あるしなんとかいける。
トマト缶やコーン缶、冷凍ホウレンソウもあるし・・・
レンコンやゴボウ食べ収めかな
ネットショップの玄米の売れ行きすごいなー
米も調味料も加工品もひととおり備蓄完了したけど、
今からもう来年度のお米の心配してるわ
こんなに被害拡散させて、この国どうなっちゃうんだろう
>>659 22年産兵庫のヒノヒカリ一等まだ持ってますw
ホームページ作るまで残しとく予定だけど
色々忙しくて全然進んでないやw
今の仕入先だと23年産も未検の扱いが多くなるだろうし
未検でも安心してもらえるように何か手はないかなーって考えてる所です。
少量でも一度食べてもらうのがいいかなと思ったり。
>>650 >自分たちの分の備蓄
時々親戚に分けてもらうよ。
市販の米服とは違う、「保有米」って袋に入ってた。
今年(23年産米)の安全な新米を確保する為のスレでしょ?
もう古米になる去年産を備蓄するっておかしな話が多いなぁ〜
農家が知人に売ったり自家消費する米は二等米や規格外の欠け米がかなり混じったりで炊いたら溶けて目減りしちゃうよ!
実質米関係スレで、備蓄込みのスレだと思ってたが…
備蓄米も限られてるし、それが尽きたらどうするか。
小麦粉でパンとかうどんとか作るしかないかな
671 :
地震雷火事名無し(大分県):2011/07/28(木) 22:06:21.59 ID:v4eROdUL0
これで、円安きたらヤバイんじゃね?
672 :
地震雷火事名無し(大分県):2011/07/28(木) 22:07:59.29 ID:v4eROdUL0
あと、コメ炊くときにつかうお水
これが、汚染されてたら
コメ備蓄してもまったく意味ないわw
うわー、虫怖いよう。昔幼虫が米の一粒一粒に入ったご飯を食べさせられた
ことがある。すっごいマズかったよ。鷹の爪大目で防げるかなあ。
>>668 23年産米は少量予約済みで、様子見なんだよ。「安全な新米」かどうか
まだ分からないから、備蓄もしつつ情報交換してるんだ。
>>672 RO水も無洗米にする精米機もバッチリでっす
675 :
地震雷火事名無し(大分県):2011/07/28(木) 22:14:59.55 ID:v4eROdUL0
北海道産の米も検査しないでしょうね。
うわー、もうどうしよう。スーパーで買えばいいか、とたかくくってたのが間違いだった。
家族でベクレ逝きかも。
>>668 そうなんだけどね、身内が会社の社員さん(農家)の方に22年度米をお願いしたら、
「23年度物しか販売しない」、と断られていた。
土地が土地だけに安全な新米ではない。
難しいところだ。
古米美味しくする方法として、
水多目、酒入れる、寒天入れるなどありますが、
グッチ雄三のお米学(N○Kの趣味番組)で
古米の1割をもち米にすると放映してました
そのもち米も古米で良いものなのでしょうか?
ミルキークイーンなど自家ブレンド用に備蓄しても古米同士なら効果無いかな?
味の劣化は問題視していないのですが、おにぎりに出来ない粘度だと少し困るのです
もち米は劣化しやすいとかあるのかな
愛しの山形のつや姫、もうだめかと思ったら、
昨年度分のが精米されて成城石井に出てきて嬉しくて飛び付いた自分はアフォかな・・・
えんえんひとりモンの東京郊外住まい、こんなもんだ。玄米は福井から直に取り寄せだが。。
好きなの買えてよかったじゃないか
去年のなら気にしないで味わった方がよくない?
681 :
地震雷火事名無し(不明なsoftbank):2011/07/28(木) 22:25:33.19 ID:nu+k1u8k0
もうね、常温で保存するから虫が冬越えして米粒中にいても
我慢して食べるよ、逆に栄養になっていいんじゃないの
汚染米より怖くないと思うよ、でも、我乍らああ気持ちわりい東電のせいだ
>>666 米屋さん、サイトがなかったのですか。
出来たらお米屋さんと取引したい。
>>678 です、ミルキークイーンがもち米と思っているわけではなく、
粘り強めの米ブレンドしたらどうなのかと思いまして
備蓄米はひのひかり、コシヒカリ、愛知の香りメインです
>>672 米に関してなら不作が一番やばいです。
予定収量がとれないと相場も高騰するだろうし
消費者が避けたいと思っても不足してたら
流通は止められなくなるだろうから。
米確保するのに精一杯になるとどうしようもないですよ。
農家と契約してても予定通りとれないと
どうなるかわからないし。
天気が曇りばっかなんで少し心配してます。
無洗米ってありますよね。
あれも普通の白米と同じようにブレンドされている、と考えて良いのでしょうか。
生協のはパールなんとかという会社の名前が書いてあって、
こしひかりと書かれた袋に入ってました。
>>685 平成米騒動ですね。
あの時はタイ米を輸入して、タイの米が危機に陥ったとネットに書いてありました。
>>644 どっかのJAが問題の腐葉土仕入れてたって新聞記事(今日の夕刊だったかな?)を読んだような・・・
>>683 うちのでよければいいですよw
いずれ売る予定だったし。
ただヒノヒカリの一等だと高値で買った物だからそんなに安く売れないんですよね。
未検と三等の兵庫ヒノヒカリはある程度安くできるけど
9月の新米までに消化していく分だからあまり余裕がなかったりします。
コシヒカリなら石川の二等は売れるかなぁ。
福井と福島の一等コシヒカリは残が少ないんで難しいと思います。
玄米でほしいんですか?
>>673 それは米粒を幼虫が食って1粒1粒に入り込んでたのー?
怖すぎる。
もう真空パックだるいから、買って来た玄米そのままハッスイ袋に入れようと思ってたけど頑張るわ。
こういう作業は燃えている時に一気にやらないと中弛みするわね。
もち米はタイのだとどうだろう
おはぎにできるのだろうか心配だ
>>648 震災後の北関東?の米農家の取材映像見なかった?
震災前に購入済みの肥料農薬?をどうしようっての。
大抵の米農家は一年分の肥料農薬を先に購入済みだと思うよ。
(そんな計画性なしでは作物は作れないらしいです。自然相手で思った通りになるわけないのですが。
うちや周りはそんな流れです)
米用と野菜用は違うし。
ご近所さんとかにこのスレなどででてくる農業で金満さんはみあたらないのですっごい違和感。
がんばれ福島!ってキャッチコピーがある店では買う気が失せる。
今売ってる米は問題ないけど、
食べて応援にゲンナリだからさ…
相談です。
お米って通販する場合には、クール便にした方が良いですか?
届いたら、常温の部屋で保存するので意味無いのかなと思ったり。
でも車内って物凄く高温ですよね。
みなさん、どうしてますか?
695 :
地震雷火事名無し(チベット自治区):2011/07/28(木) 23:03:27.94 ID:ZKxoMyn+0
独り暮らしをしていたころ、夏場にムシがわいて倒れそうになった。
あれは、私にはムリ。
ということで、北海道米を生協で年間予約したんだけど・・・
(不安な点)
・ 北海道も多少の飛散はある。チェルノブイリ以来の土壌汚染もある。
・ 汚染された肥料や土が使われたかも。
・ 生協はJA経由の産直だが、混ぜ混ぜがゼロとは言えないかも
(でも22年度産を買うよりマシな点)
・保管場所に悩まなくてよい。
・精米した新しいものが来るので、味がよい。ムシがわかない。
・スーパーの特売品よりは混ぜ混ぜの可能性が低い。
・(今まで食べてきたけど)値段の割においしい。価格ば安定。
はあーどうしよう。
自分の優先順位を整理すべきか。
>>689 白米ですが・・・お米屋さんの場所ってどこでしょうか?
22年度産はまだこちらにあるので。
東京だったら、お取引したいのですが。
>>695 私もそうしようと思ってたのですが、同じ不安もってます。
>>694 クール便だと重量のあるものは必然的に下になるため
温度が下がりすぎることがあるようです。
凍って解凍されたような状態のことがありました。
温度差は結露の原因になるので、自分は玄米30kgだと逆に怖いです。
>>690 コクゾウムシかな
お米の粒の中に虫が入り込んでる
成虫になるとでてくるよ
実家では天日干しして虫を取り除いて食べてたよ
たぶん幼虫ごと…
でもお米しか食べてない虫だから大丈夫って聞いたよ
無農薬の玄米買って蛾を発生させたこともある、あれは食べられなかった
>>696 店は兵庫ですw
なので引き取りに来てもらうのは不可能かとw
というか送料の負担もあるので割高になってしまうかもですし
うちの在庫は全部22年産しかないですよ。
新米が欲しいなら9月以降になります。
>>700 そうですか。サイトが出来たら教えてください。涙。
>>695 生協ってパルですか?
わたしも北海道のお米予約しました。ちょっとテンプレお借りして。
(不安な点)
・ 北海道も多少の飛散はあるはず?富良野ってどうよ?
・ 汚染された肥料や土が使われたかも?調査してる?
・ 生協はJA経由の産直だが、どれぐらいの田んぼを対象にしているの?
・ 味見しないでとりあえず申し込んじゃった!口にあわなかったらどうしよう!
(でも22年度産を買うよりマシな点)
・保管場所に悩まなくてよい。
・精米した新しいものが来るので、精米器買わなくていい
・とりあえずの安心感。予約しちゃったし!
でもやっぱり心配なので、新潟コシヒカリの玄米備蓄二本立てでいこうかと。
ハレの日ごはんとしての新潟コシヒカリ。
百キロ単位では買えないので、ちょこっとだけ。予算的には今月40kgぐらい。
でも精米器買う余裕がないので、今年は富良野米をメインで食べて、
年明けぐらいに精米器買うかも。どうしましょう?悩んでます。
今年初めて米の買い溜めをするのですが
ネルパックってのはジョイフルホンダみたいな場所で買えますかな?
取り合えずネットで2・5キロの玄米真空を15キロかったのですが
近所の米屋でも別に買って備蓄しようかと思ってます
一人暮らしなんで年間消費は50キロ弱です
再来年の事は考えてません
>>689 の米屋は東京だけど摘発されて、今は密造所の在庫処分を
ネットでさばいているんだな
まともな米屋なら玄米で買っても精米をお願いすればサービスで
精米して送ってくれるよ
精米機を持っていない米の転売屋や689のようなモグリは駄目だ
コープで地元の超早場米(単一原料)売り出してた。
706 :
694(長屋):2011/07/28(木) 23:19:34.86 ID:9QkjkSAK0
>>698 ありがとう。
通常便で頼むことにします。
温度差がありすぎると、結露しちゃいますね。
配達された時から30度近い環境に置かれるし。
今注文して、配達を10月にしてくれる店があった。
夏越したら少しは安心出来そう。
708 :
地震雷火事名無し(catv?):2011/07/28(木) 23:21:26.76 ID:1hQ6KjB90
北海道産のキララ397
数年前に30kg以上食ったが
硬いしパサパサしてて美味くなかった
>>702 私は予約はしませんでした。@パル
予約した方が良かったかな、と思ったのですが
ローテした方がいいと思ったので。
でも、ローテできないかも知れません。
備蓄はイロイロた場所、
イロイロな方法を組み合わせるのがいい。
チーちく状態の米粒は食べたくないので、
圧縮パックと脱酸素剤で、卵ごと死んでもらう。
>>650 >>661さんのいっている通りだと思います。
基本は家族分の備蓄。
「昔(備蓄)少なめにしたら足りなくなって、売ってるのはまずくて後悔した」と母が申しておりました。
家族の消費量の増減があるけど、今頃になれば(新米まで)あとどのくらい余るってのがわかるからじゃないかな。
あと、昨年分けてた人が今年いらないってことで多めに余ってるとか。
東の寒い地域の直売りで成り立ってた地域のことはわかりません。
>>704 精米機も色選もありますけど・・・。
何でそんな言いがかりつけられてるのかわかりません。
精米しませんなんて言ってませんよ。
精米するなら二等米でも味は変わらないですし。
玄米で保管の話が中心だからついつい玄米かなと思って聞いただけです。
>>704 ネットでも玄米か白米か選択肢あります。
だから米屋さんは聞いたのだと思います。
>>714-715 個人的なやり取りにストップかけてもらったと思えばいいよ。
スレが荒れるのは疲れるよ
>>716 申しわけありませんでした。チャットのような状態になってしまいました。
お詫びいたします。
>>690 1粒に1匹いました。。あまりに不味いので1粒の断面を確認すると、入ってました。
>>699 コクゾウムシですか…。あれは避けたいです。見た目には普通に白米でしたが。
>>720 ありがとうございます。
何か簡単なヒントを教えて頂けますか?
姫路はよく出るので、気を付けて見てみようと思います。
>>712 万一を考えて、新米が出る前に送ってもらった方がいいと思う。
農家を疑うのも本当に申し訳ないけどね…。
自分も夏の自宅保存が心配で、農家の倉庫に預かってもらってるけど
8月末には新米を倉庫に入れないといけないから
新米刈り取り前の8月下旬には送るって農家の方から言われてる。
>>635 去年の米までセシウム吸ってるの?だったら今備蓄してる人はどうして
買ってるの・?
724 :
sage(チベット自治区):2011/07/29(金) 00:00:54.09 ID:ZKxoMyn+0
>>695です。
ご意見いただいた方、ありがトン
生協はパルです。
たしか、JA富良野のななつぼしでしたよね。
私は食べたことがあります。
ゆめぴりかのおいしさにはかなわないけど、バランスのいい味です。
問題はパルが予想外に、汚染の検査に腰がひけてることです。
東都生協のほうがマシかも。鹿児島のお米を扱ってるしね。
うちも、備蓄との2本立てにして、様子をみようかな。
予約米は年度途中でも断れますから。
精米までする根気がないので、白米をネルパックかしら。
>>691 タイ米もち米の存在忘れてた
今日業務スーパー行ったのに見なかった、今度見ます
白玉粉や餅はタイ米の探して候補増えて安心してたんだけど、
タイ米もち米は盲点だった、ありがとうございます
>>724 東都生協といっても地域がいろいろですが、
東京でも配達してくれるでしょうか?
お住まいはどのあたりでしょうか?
>>722 農家じゃなくて、楽天の米問屋みたいなのです。
やはりマズイですかね…
>>723 スレタイが「今年」だから勘違いしたんじゃね?
729 :
地震雷火事名無し(チベット自治区):2011/07/29(金) 00:15:19.19 ID:AB/Y7uNJ0
今年の秋にとれる米じゃなくて、いまある昨年とれた米を買う方がおすすめかな。
>>729 きちんと管理保管できる人は今あるお米を買っても良いと思う
できないなら、今秋の安全そうな土地で取れたお米を買ったらよいと思う
無洗米はまずいね。備蓄とか言っても汚染用の備蓄じゃなくて
どちらかというと災害用の備蓄だな。
無洗米がまずいわけではないでしょう、1番味が落ちやすいだけで
短期間に食べるならおいしいよ
備蓄王の味も短期間で食べないから味落ちるだけで、評価気の毒だ
>>災害用の備蓄には同意利点多い
普通の真空パックで無洗米大量買いで不味いとか続発しそうな予感
>>731 おいしいお米の無洗米はおいしいよ
備蓄王は災害用の備蓄品とか、
ヘリで食料運ばなきゃいけない山小屋で使われるものらしい
味は期待しないほうがいいらしいので試食もしていない
水多めで炊くなり、少し味醂いれるなり、炭いれて炊くなり、
一工夫すれば如何様にでも美味しく食べられよ。
炭は知ってたけど味醂入れるといいんだ
試してみよう。
どこかに西日本の23年新米を真空パックで販売しているお店ないですかね。
真空パックをやってくれるお店は東日本のしか知らず、
かと言って自分で真空にする時間もないし。
>737
それが見つけることが出来ず困っております。
今年の米を買って精米機いらないから楽ですって、
精米機は毎回洗うわけでもなく、
その土地だけの米精米する保障がある訳でもなく、今年の東北関東の米の次に精米されても気にならない?
去年の米は東北のも買ったけど、個人所有ではない精米機はちと気になる派もいるぞい
今年の米は自己精米も勇気いるような気がする
741 :
地震雷火事名無し(不明なsoftbank):2011/07/29(金) 02:35:36.74 ID:x7JUWYHv0
うちは二年前の米、まだ食べきらなくて今もたべてる。何も真空パックとかしないで
ダンボールにいれて置いといたやつ。
開封したら冷蔵庫保存入れてる。自分的には何も問題なく食べてる。
けど、ここ見てたら自分が食べてる米ってやばいの?っておもってきた。
実はかびてるの?とか。虫は見たことない。
今回も二年ぐらいで消費しそうな量買った。特に真空加工とか考えてないな。
みなさん何年分備蓄するの?
742 :
地震雷火事名無し(関西・北陸):2011/07/29(金) 03:28:35.31 ID:QriJ3i8lO
>>741 うちも二年ほど。
つか二年も持つっていつもなんキロ買ってるの?
743 :
地震雷火事名無し(広西チワン族自治区):2011/07/29(金) 03:48:20.23 ID:JohCLwW3O
>>741 それって玄米、白米どちらで2年分買ったの?
後、それって減農薬とかじゃなくて普通のお米?
744 :
地震雷火事名無し(内モンゴル自治区):2011/07/29(金) 03:53:51.55 ID:JohCLwW3O
745 :
忍法帖【Lv=31,xxxPT】 (山梨県):2011/07/29(金) 05:09:40.53 ID:5oVaOszx0
南の方の新米出始めるのってもうちょいだよね
安心して22年度が買える今の内に備蓄か・・・金が・・・
わかる。
さらにもう1年分ネルパックしたいが金がない。
どうしようか悩む
うちは1年分。もっと備蓄したいけど保存場所がない
同じく悩む
>>745 沖縄ひとめぼrもうでたよ、美味しかった。
次宮崎待ってるとこ。
高知は・・・もうでたんだっけ。
749 :
地震雷火事名無し(千葉県):2011/07/29(金) 06:38:48.74 ID:d6PF9w300
22年産で150kg備蓄して、23年産も150kg予約してあった。
それでも不安で、23年産を更に60kg追加予約。
肥料は田植え前に入れるようだし、信頼出来る西日本の農家であれば、23年産も大丈夫だろうと。
市販の真空パックしてる米って全部玄米なんだけどなんでだろう
長期保存前提なの?
愛媛じゃ、お盆過ぎから、そろそろ新米がスーパーに並ぶので、
その前に備蓄をしておいた。
取り敢えず、250キロ。1年分でいいや。足りなくなったら、親類の農家
から分けてもらう。ネルパック作業は、8月中旬くらいにする予定。
既に購入済み。
752 :
地震雷火事名無し(関西・北陸):2011/07/29(金) 07:59:29.05 ID:UGmu6L1GO
>>35 >スーパーに並んでる状態で開封してないなら大丈夫。農家直ならわく。
これだよね。袋開けなきゃ虫湧かないよね?
商売を想定してない、農家の個人で備蓄してるお米だと保存場所に虫がいたら一緒に来る。
スーパーとかのお米は袋開けなきゃ大丈夫だと思うんだけど、
スーパーとかの開封しないのでも虫わいたりするのかな?
>>752 ・米袋は普通空気抜き用の空気穴が開いている
・虫の卵は米の中に生みつけられていて、条件を満たすと孵化する
つまり、室外の物置に積み上げとくだけとかの極端に手抜きな管理だと…
収穫前に卵を生む種類もいるんじゃ?
無農薬のは虫湧きやすい報告多かったと思う
>>593 レスありがとうございます。
>>607も拝見しました。
>本物志向で商売したくても
>価格の高い本物を求める消費者がいないと商売にならないですし。
米離れが進み人口も減少していってますが、日本人にとっての主食はやはりお米です。
1993年・2003年と冷夏だった年は『米パニック』になるぐらい日本人にとって大切な食料。
安全な新米も手に入るかどうかわからないから、このスレも賑わっているのでしょう。
お米にこだわりを持つ人、価格・品質との両方を重視する人たち、この辺りの購買層に的を絞り
特価商品だけを売りにして、お米に関する質問・相談も出来ないスーパー・ディスカウントとの
差別化戦略で対処すれば、生き残れると思うのですが。
自分の好みは人それぞれだから、今年のお奨めの産地・品種・やわらかさ・食味・甘み・粘り等
相談にのってくれるのは、『地域のお米屋さん』しかいないからね。
LB200を購入して、店頭販売・業務用共に新米の放射線物質検査データーのシールを米袋に
貼るのも差別化戦略かもね。ネット販売する時は検査データーをTOPにね(笑)
高いお米は、紫外線だかを当てて卵殺すんだっけ
757 :
地震雷火事名無し(関西・北陸):2011/07/29(金) 09:15:25.42 ID:UGmu6L1GO
>>753 条件が揃えばスーパーのでもわくの?
条件って温度や湿度かな?
万が一のことを考えて100sだけ涼しい部屋の片隅に備蓄して、
あとは、世間の流れを様子見中。
>>684 数種類のコシヒカリに、ミルキーをブレンド用として愛用しております。
私のわかる範囲でよければアドバイスをしてあげたいのですが、この文面だけでは
質問の意図がくみとりにくいので、もう少し詳しく(箇条書き)記載していただければよいのですが。
ごめんなさい。
× 差別化戦略で対処すれば、生き残れると思うのですが。
○ 差別化戦略で対処すれば、共存できると思うのですが。
コストコにあきたこまちの玄米があった。
脱酸素材が入ってたから理屈ではネルパックと同じかな。
備蓄王ほどガチガチじゃなかったけどね。
3キロで9??円位だったし出遅れた人にはいいんじゃない?
南四国及び南九州における早期栽培(早生)の作柄は「やや不良」ないし「平年並み」の見込み
農水省 7/15現在
高知県、宮崎県及び鹿児島県における早期栽培の作柄は、4月の低温や5月上旬から6月中旬に
かけての日照不足等により「やや不良」ないし「平年並み」が見込まれる。
沖縄県の第一期稲の作柄は、3月から4月にかけての低温や5月の日照不足等に加え
台風第2号の影響により、「不良」が見込まれる。
※ 農水省の発表には、台風6号の影響が考慮されていないので注意。
農林水産省
ttp://www.komenet.jp/_member/documents/2011/03-110728.pdf
よく未検査米っていうの見かけるけど、
あれは販売されてるのと全く一緒ですか?
玄米30kg袋入りのことでしょうか?
それとも、白米(複数原料米)?
業務用?
玄米30キロ入りのやつです。
農家さんが食べる米♪ っていうので未検査米なんですが。
ヒノヒカリ100%って書いてあるんです。
>>757 解り難い文書いてしまったので、再編集いたします
古米美味しくする方法として、
水多目、酒入れる、寒天入れるなどありますが、
グッチ雄三のお米学(N○Kの趣味番組)で
古米の1割をもち米にすると放映してました
ブレンドするもち米も古米で良いものなのでしょうか?
(こちらは新米タイ米のもち米案を返答戴いております)
ミルキークイーンなどを、備蓄ブレンド用に備蓄しても古米同士なら効果無いかな?
味の劣化は問題視していないのですが、おにぎりに出来ない粘度だと少し困るのです
ミルキークイーンをもち米と思っているわけではなく、
古米同士でも粘り強めの米ブレンドしたらどうなのかと思いまして
自宅の備蓄米はひのひかり、コシヒカリ、愛知の香りメインです
というのが、編集しなおした文になります
自分が買ってる米屋のネット販売、割と良さげな玄米が残っていて重宝してたんだけど
ここ数日で次々と売り切れ表示になった。
備蓄貧乏になってたので、買い足しどうしようと毎日見てたんだけど
慌てて発注したよ。
そろそろ22年度は終了かな。
パルシステムの米って産直なの?
どこかで全地域の米を一つの工場に集めて袋詰めしてるって聞いたけど。
袋詰めまで産地でやってくれれば混ぜ混ぜ可能性は低くなるよね。
どっちなんだろ。
>>764 未検(未検査米)ってね、字のごとく検査をしていないので疑ってかかると
ヒノヒカリでなく相場の安い品種100%かもしれないし、そういう品種を混米して
コストダウンをしているかもしれないのね。
生産地も、相場の安い違う県のかもしれないし、22年度産が政府の備蓄米を入札した
20年度産とか、17年度産かもしれない。とにかく『検査を受けていない米』だから
検査米(検査を受けるために米を運ぶ手間と検査料が必要となる)よりも割安だけれど
リスクも大きいよと理解して下さいね。
本題に戻ると生産者が自家消費用・縁故米は『未検』です。自分で作って自分で食べるのに
検査を受ける方はおられないよね。そういうお米なら大丈夫ですが、中にはお米屋さん以上に
あくどい商売をしている農直もいるからね。(JAS法で取り締まっていない・野放し状態)
初めての取引だったら、送料が高くつくけれど、少量を購入するのが一番良い選択肢だと思うよ。
玄米30kgでないと取引が出来ないなら、リスク承知のうえで自己判断するしかないですね。
『生産者直売』と聞くとわれわれ消費者には、新鮮・割安・誠実で不正をしない等の理由により
すごくイメージがよい響きですよね。でもね、生産者も悪人はいてるからね。疑ってかかるように。
(数多く農直購入をした経験者より)
>>767 産直のとそうじゃないのがある。
産直のは、予約できなかったり、汚染地域だったり。
で、予約できる中から選んだら、選択肢がJAふらのの北海道米しかなかった。
>>768 詳しくありがとうございました。
そんなに安くない(10500円)し、疑り深い性格なのでやめておきます・・
>>765 備蓄されている古米の年産は、22年度産でしょうか?
そして保存は、常温それとも冷蔵?
>>767 自分が年間契約しているjaささかみ米の販売者は「全農パールライス東日本」になってる。
既に一年分ほどの備蓄済みだけど
23年度米からは、新潟と北海道交互でお願いしている。
とはいえ状況次第で配達断るかも。
なんとなく勝手にだけど、検査が甘い気がするんだよなー。
>>770 >そんなに安くない(10500円)し
生産地がわからないけれど、普通栽培米で\10,500(送料別)だとかなり高いと思う。
減/減(減農薬・減化学肥料)でも、未検だから高いと思う。
>>773 京都和束産って書いてある。
でも減農薬・低農薬などは一切書いてない。
極上米♪ とは書いてあるけどw
>>774 今、見てきたよ。私見だけれど、昔から楽天に出店している米屋は評判悪いし
出店料も結構な金額が必要だからね。品質が良くても、割高になってしまうよね。
検索する時に、『-楽天』を入れると検索対象から除外できるから便利だよ。
>>771 全て去年収穫の米を前提として書いています
備蓄米という表現が解り難いですかね
保存は米冷蔵設置場所が無理なので、常温です
書いていて気がついたけど、ミルキークイーンのようなモチモチ感のお米を
古米で食べた経験聞いたほうが予想つきやすいのかな
>>775 えー ほとんど楽天で米買っちゃってる!!
そもそも楽天内でお米探してる。
ネットで買い物=楽天 みたいな感覚になってる。
>>777 同じく。
レビュー欄があるから、極悪なことは出来ないだろうと思ってる。
美食家ではないから、有害で無ければ米に欠けがあったりは構わない。
なるほど好みでない食感でもブレンド用だと生きるわけだ、目からうろこ。
あきたこまちは好まないけどほしのゆめブレンド用に買うかな。
そういえばコストコに以前からあったし。
まあコストコの大量売りササニシキ()を見てると信用度は?だがw
村○というとこ。
780 :
地震雷火事名無し(関西地方):2011/07/29(金) 12:14:20.02 ID:rjmfMKgE0
自家米で生産できるんだが、
原発事故でベクレってる可能性も否定できない。
白米にして検査機関に出そうかと思うんだけど、
何か注意事項とかある?
注意事項は、検査したら必ずここに結果教えてくださいw
>>777-778 『私見』と書いてあるでしょ。人それぞれだからね。惑わされないようにね。
楽天はついついポイントにつられちゃうんだよね〜
楽天外だとポイント分安いってのはわかっちゃいるんだけど。
>>776 ミルキー(喜多方産・玄米30kgで購入)をブレンド用として常時、冷蔵庫で保存(ペットボトル)しています。
ブレンドの主はコシで、保存している産地は南魚沼大和産・岩船関川産・富山入善産・会津喜多方産です。
ミルキー(ミルキークイーン)を単品で食した感想は、南魚沼大和産コシに比べても、柔らかさ・甘み・
粘り共に比較にならないくらい強調されるのですが、独特の癖により口に合わなかったです。
(ミルキーの場合は、合う合わないの両極端です。口に合わない人の方が多いと思う)
でもね、ブレンドすれば非常にミルキーの特徴が『主』に活かさせるのですね。
産地が記載されておりませんがヒノヒカリ(コシ系硬質米)・コシヒカリ(新潟なら軟質米)共に
相性抜群です。主であるコシの柔らかさ・甘み・粘りをより一層に引き立ててくれます。
比率は、主に対して15〜20%から始めてください。足りないようなら5%単位で増量。
(例−キッチンハカリを使いコシ425gにミルキー75gを加えると15%のブレンド米)
水加減は重量比で、かまどさんで2.35倍、羽釜で2.42倍(我が家のデーターです)
続く
あいちのかおりは、ハツ系(ハツシモ)だから巨大な粒であっさり系。
単独で食するか、ササとの相性は非常に良いのですが、ミルキーとの
ブレンドは、止めておいたほうがいいと思います。
我が家では、岐阜県揖斐産ハツシモと宮城県登米産ササニシキを
4:6の比率でブレンドし、酢飯用として食しております。
ミルキーの保存性に関しては例年、最長で半年程度の保存しか経験がないので
常温での長期保管は、わかりません。
もち米とミルキーとの選択なら、ミルキーをお勧めします。
産地により、ミルキーの特徴も変わりますので発祥の地茨城県産、同等以上の会津産
新潟産がお勧めですね。23年度産は、どの地域を購入しようか迷っております。
同じ低アミロース米として、夢ごこちも良食味でした。
786 :
地震雷火事名無し(catv?):2011/07/29(金) 12:30:35.52 ID:Il/IJfYr0
新潟の洪水、やばくね・・・?
このスレでは新潟から買う人は少ないかな。
でも生産高が減ってしまうのはやばいよね・・・
スーパー行ってきた。石垣島産(沖縄県)のひとめぼれの新米5キロ(白米)が1980円だった。
徒歩だったし雨降ってたから買わなかったけど興味はある。ド派手な袋だったしW
沖縄県産のお米なんて見たのも初めて。お米は寒い地域の方が美味しいと聞いた事あるけど味はどうなんだろう?
福島産や岩手産のが滅茶苦茶安かったから石垣島の新米は売れてなさそうだった。
晴れた日に味見用に買ってみるかな。
>>784 解り易い説明に感謝です!!
恥ずかしいけど、米の種類書いてよかった
産地の選択が難しそうですね、でも
文面から自家ブレンドの楽しさが伝わってきたので、
ミルキーも購入して色々試してみたいと思います、ありがとうございました
>>785 精米済みミルキークイーン2kgを常温で1年(エアコン無し 西東京市)真空パックで放置したけど普通に食べられたよ。
21年産を22年4月精米、23年5月に食べた感じ
自社の不始末の処理に社員が当たるのは当然だよな
これから社員に原発処理作業を正当な業務命令として命じる
従わなければ減給・降格・解雇でいいでしょ
人が必要なところに配置転換するのは何ら違法性がないからな
さっさと自主退職してくれたら整理解雇みたいな割り増し退職金要らないし
金食い虫の盗電社員減らしはこれでいいだろ世間一般から見てまともな話だろ?
>>788 書くのを忘れたけれど、コシの新米が出たら10〜15%、コシ系の古米にブレンドすると
新米の『香り』だけもらえるから、炊きあがったときの匂いが良くなるよ。
(乾燥過多とか活青米の少ないのは、匂いが少ないけれどね)
南国のコシは食味が劣るから、あまり入れ過ぎないように。
あまり古くなった古米(白米)は、精米機があれば炊飯前に表面を重量比で
2%ほど削ると酸化皮膜が除去でき、少しましになるけれどね。
>>787 こだわりがないので参考にならないかも。
沖縄石垣のひとめぼれ、なかなか粒がしっかりしておいしかったよ。
新米だけど水分量が少なく、普通の水加減で炊いた。
まあ、宮城のスーパーで買ってたひとめぼれとは遜色なかったと思う。
これ自分は米屋で買った2等でもう少し高かった。
ホッカイロを保存袋に入れるのはどうしてなんでしょう?
酸素を抜くため
沖縄のコメなんて、近所で見たことないわ。
今年はお目に書かれるのかな。
出会えたらそっこーでお持ち帰りするわ。
ここでよく見る秋田の真空パック米を箱から出したら
真空が甘いのが1つだけあったのでこれ幸いにためしだーと
食べてみた。すっごいモチモチでおいしいね。
水少なめでも全然いけそうだった。
明太子にのせて昨日は食べたから今日はとろろ汁で
食べてみよう。
>>760 良ければ味とか教えて欲しい
自分も以前に見たけど、埼玉の会社製造で産地がブレンドだったか未定だったんで
手が出なかったんだけど、今でも気になってる
>>189 つまり米の産地が信用できなくなったってこと?
799 :
地震雷火事名無し(catv?):2011/07/29(金) 14:08:11.56 ID:i9LuPmgg0
7月中旬、備蓄用の玄米を精米せず試食したら美味かった。
それ以来、買って間もない精米器を一切使わずに玄米食になったw
玄米は健康のためにも、また放射能の排毒効果もあるらしい。
>>797 うちは備蓄完了だったので買ってないです。
すんません。
>>792 おぉ〜、ありがとう。心配なさそうだね。明日も雨みたいだけどお天気になったら買いにいってみる。
白米より玄米の方がいいけど贅沢言ってられない。
>>795 こちら23区。今年は今までみたことない産地の新米がスーパーなどで比較的手に入りやすそうだね。
北海道はきらら位しかみたことなかったし、青森のみたことない品種のも売ってた。(どちらも22年産)
>>799 私も。香ばしいよね。
精米機埃被りそうw
803 :
地震雷火事名無し(千葉県):2011/07/29(金) 14:34:23.44 ID:d6PF9w300
楽天は一長一短なんだよね。
現状、楽天以上に集客力があるモールはない。
固定客が付くまで楽天を使って、力が付いたら楽天を出て自作ショップだけでやっていく人達も居る。
楽天だからダメって事も無いし、楽天だから安心(詐欺師が居ない)って事でもない。
まぁ、良いレビューはあまり宛にならないけどね、サクラ多いし。
804 :
地震雷火事名無し(チベット自治区):2011/07/29(金) 15:28:54.44 ID:WIu8xISr0
みなさん 脱酸素剤どこで購入しました?
ダイソーいっても売ってなくて困りました。
>>721 うちはこじんまりやってるんで探すの面倒だと思いますよw
>>755 アドバイスありがとうございます。
そっちの方向でやっていきたいんですけど
店番以外の精米や配達全部1人でやってるから
なかなか進まないのが辛いですw
ホームページだけでも早急に作りたいんですが
気長にがんばります。
>>770 未検で京都のコシヒカリ10500円は高いなー。
兵庫ヒノヒカリ一等30kg9000円で精米無料でやろうと思ってるのにw
>>804 楽天。追加購入で今日荷物届く。思ってたより使ってしまう。
前とは別の店でエージレスとシリカゲル買った。
東日本住民でお米数年分備蓄してるけど外出はマスクなしとか笑える
楽天の北海道の店、北海道のゆめぴりか、
あと2個とかだったから急いで買ったのに今日になったら52個とかに増えてる!
なんで?なんか不安・・・しかもあるならもっと遅くに買うんだった。備蓄できないしー
放射性物質に関する基礎的知識のお前の方がもっと笑えるよ
ネットで見つけたところに電話して申し込んでみた。
「放射能の影響で、東北の米を食べるのは怖いので、そちらの米が欲しいので新米出てから毎月10キロ欲しい」と話してみたけど、
「10月頃新米出るので、その時電話して下さい」だって。
「無くなると困るので確実に欲しいのですが」と言うと、「大丈夫ですよ〜」
素朴で感じいいのだけど呑気すぎる〜。
無理やり自分の名前と住所、電話番号控えて貰ったけど、大丈夫なんだろうか?
3代奇形が生まれたら立派なトンキン
うちは、新米出たら自動継続になるところで来月分から申し込んだよ
例年の調子なら大丈夫なんだろうけど、東北の新米の検査結果出たらかなりの数の
安全厨が宗旨替えするんじゃないかと思うのでね
東北は実際のとこどーなんだか・・
東京だと米屋は東北産ばかり。正直つかれた。
北海道産をスーパーで買うでいいとするよ。
すごい消費量だから、この生活を何年も続けられない。
備蓄もどんどん食べるから100キロない。
なんかノイローゼ状態だ。
みごとに東北産の米ばかり売れ残ってるね。
去年収穫したものなら東北産でも問題ないはずなんだけど、
「3.11以前に当店の倉庫に届いたものです」って但し書きがあれば
安心して買えるでしょうか?(見たことないけど)
なんだ30kgに送料込み1万も出して買ってるのw
農家から直なら7千円なんだけどw
820 :
地震雷火事名無し(関西地方):2011/07/29(金) 17:49:10.85 ID:rjmfMKgE0
>>817 >「3.11以前に当店の倉庫に届いたものです」って但し書きがあれば
今の状況を鑑みれば、
本当?ほんとうに本当?大丈夫?
って、俺なら言いそうw
会社の食堂で福島産の米がでてる。
今はいいけど、秋になったら食えない( ̄◇ ̄;)
>>821 近くの米屋と直接と取引したかったんだよ。
825 :
地震雷火事名無し(東京都):2011/07/29(金) 18:16:46.10 ID:RNdiotlm0
810 地震雷火事名無し(チベット自治区) [sage] 2011/07/29(金) 16:05:44.25 ID:JfkgGIoy0 Be:
放射性物質に関する基礎的知識のお前の方がもっと笑えるよ
晒しあげ
826 :
地震雷火事名無し(不明なsoftbank):2011/07/29(金) 18:23:59.94 ID:x7JUWYHv0
>>816 一人暮らしだとせいぜい年30キロしか食べないから年間契約無理だよね。
たいてい60キロ以上とかからしか契約できないみたいだから
超安全厨の影響が少ない老親と同居の実質1人暮らし。
玄米30Kgと白米30Kg確保したが計60kgじゃちょっと足らないと思う。
うち、10kg5800円よ。送料込み。
いつも2kgずつ買ってたから、そんなもんだど思ってた。
なんか、もっと安いので量重視で備蓄すればよかった。
楽天で30`7980円とかだと逆に安すぎて怪しくね?
って思っちゃう。
>>826 いや、家族がいて年間契約できるけど送料と米代がすごいことになる。
一家心中だよ(苦笑)。
>>829 あやしいよね。
悪いレビューが少なくても、ココまで言うか!ってくらい酷評が数件あれば
買わないようにしてる。
石抜きとかされてない物も多い。
家庭用精米機じゃあ石抜き無理じゃない?
だから小石や被害米の処理をしてる所限定で注文してる。
小石が沢山入ってたとか籾だらけとかはいやだ。
備蓄しといた米が不味くなってきたら
再精米かゴパンにして食べようかな。
ゴパン試した人居る?
>>826 一人暮らしだけど年60kg消費してた(1ヶ月5kgをその都度買ってた)ので
無洗米30kg
無洗玄米30kg
備蓄王20kg
普通の精米20kg
で100kg備蓄した。全部真空パック
さらにもち米を合計10kg程追加予定(現在5kg)
834 :
地震雷火事名無し(千葉県):2011/07/29(金) 19:24:18.23 ID:d6PF9w300
>>832 SANYOのGopanを買って焼くって事?
だとしたら、Gopan自体が高価で在庫薄。
グルテン粉も別に必要だしね。
クックパッドとかに普通のHBでごはんを混ぜて焼くレシピが沢山あるから、その方法がお勧め。
備蓄王買えるよ
但し、値上げあり
中に入れる米かき集めたんだなw
300円値上げだけど
もう少し経ったら…で買い逃した人は良かったね。
夏の暑さでダメになるのが怖いけど、脱酸素してシリカゲルしとけば無問題??
838 :
地震雷火事名無し(広西チワン族自治区):2011/07/29(金) 19:47:31.23 ID:WZ7bybIiO
一人暮しでお米年間契約で食べ切れなければ、
順次、真空パックして次の年の備蓄に回せばよい。
>>834 そうなのか。普通のホームベーカリーしか持ってないから
研究してみます。グルテン粉も買っておこうかな。
>>836 買おうか迷って買えなくて、無くなったら欲しくなったけど、値上か。
迷う。
備蓄王、品質はどうなんだろう。
農家直で年間契約した場合、想定以上にベクってるけど暫定基準値以下だったとか
途中解約出来る?難しそうというか申し訳ないしで二の足踏んでる。
JAの頒布会とか生協の方が自分は気楽だ。
本当は農家直の方がお安いし安心感あるんだけどなーと悩みつつも。
とりあえず一年分程は備蓄してるから、買い足さなくてもいいのだけど、
再来年が心配で・・・
23年より24年度の方が状況悪化するってことありうるのかな??
近所のいなげや、宮崎コシヒカリ新米と熊本にこまる22年産置き出したw
去年は無かったのにどうしたw
844 :
地震雷火事名無し(大阪府):2011/07/29(金) 20:23:18.35 ID:8Vox3Uvn0
虫に油断は禁物。
真空パックか圧縮袋パックすれば、確実にある程度はもつ。
半分ずつやり方変えて保存したら
847 :
地震雷火事名無し(大阪府):2011/07/29(金) 20:29:22.57 ID:8Vox3Uvn0
生協のお米の産地表示は大丈夫だと思いますか?
偽装などしていないでしょうか?
>>845 「新米」て書いてあって「宮」まで見えてもう宮城がgkblとか思ってたら
まさかの宮崎産だったw@西東京市
備蓄王情報ありがとう!早速注文しました。
高くなっちゃったけど買えなかったので嬉しいです。
チビいるので汚染米は怖いので5年持つのは助かります。
850 :
地震雷火事名無し(千葉県):2011/07/29(金) 20:36:00.67 ID:d6PF9w300
>>842 24年産が一番危ないと思っているから、23年産も相当量備蓄するよ。
>>850 やっぱり?
自分もなんとなく嫌な予感がしてる。
やっぱ秋から備蓄分食べつつ食べたぶんを補充かー。
状況次第では争奪戦になるんだろうなあ。
そもそも今って平成何年何だか
来年分だけでも手一杯なのに、再来年て・・・
さらにその次も、なんてこともあるのかな。
もう疲れたよ、パトラッシュ。
元々中身も何もないトンキン蛆虫が人外被曝奇形生物になって絶賛発狂中w
被曝奇形生物はいかなる民族・階級の人間様の足元に及ばないからな
見ごたえのある奇形が生まれたら是非見世物巡業に来てくれ
諦めた者から死んでいく。
>>835 備蓄王情報ありがとう。
値上げされる前にポチっておかなかったのが悔やまれる。
でも金がないから当初の予定の半分しか注文できなかったけど買えただけましか・・・
>>852 肥料でしょう、
今年は玄米備蓄で乗り切る、来年は冬眠米と備蓄王食べる予定
5年の安定性発揮してくれっ
保険で2年目用に備蓄王を追加で買い足したよ。何もない事を祈る。
米ばかりそう沢山備蓄できないから種々の乾麺も使って向う4年は持つようにしている。
玄米130キロ・精米30キロ・無洗米20キロ・麦30キロ・備蓄王120キロ
大人二人だからこれで十分かな。
>>858 汚染された藁を「まさか牛に与えるとは...堆肥用に売った」とか言ってたもんなー
いや堆肥でも使っちゃまずいだろうよってあまりの無知さに腹立ったよ
>>811 台風や雨などで駄目になる事も考えての返答じゃない?
確実に新米採れてからという、正直な人なのかもしれないよ
予約受けて、量採れなかったからって断って引き下がってくれる人ばかりじゃないでしょ
>>842 契約書かわすきちんとしたシステムなら解除の方法は初めから条件としてあるはず
農家に直契約で年契約で途中解除は無しだろう、
自分で選んだんだから、それやられたら農家契約受けなくなりそう
いずれも、初めから解除する時の確認を先方にしておけば良いんじゃ?
ちょっと教えて下さい。皆さんの近所のスーパーにはまだ22年度産のお米沢山売ってますか?
22年の方が多いだろ
てか普段スーパー行かないの?
売ってる。@都内
23年度は見た事ない
866 :
地震雷火事名無し(東京都):2011/07/29(金) 21:42:24.62 ID:g7vpEpbD0
何が何でも米確保w
貧乏くせーw
乞食日本人らしなw
>>864 >>865 有り難う。いえ、主婦なんでよくスーパーへは行くのですが、こちらのスレ読んでて
「皆さん急いでお米備蓄されてるなぁ」と思って。
私の住んでる地域はかなり田舎なので、
だから22年度産まだ沢山お店に並んでるのかな。←買い溜めする人が少ない。とも思い…ましたが、23年度産まだですもんね。
有り難うございました。
主婦なのに米の収穫時期を知らないってびっくりした
869 :
地震雷火事名無し(東京都):2011/07/29(金) 21:51:07.09 ID:g7vpEpbD0
米米米www
あほか
米が無くちゃ生きていけない貧乏やろーw
貧しい食生活w
てめーら親ってどんだけだよw
>>867 まだ世間が意識してないから溢れてるだけなの
TVで騒がれたりしたらもう手に入らないよ
冬眠米で味もOKそうで値段も備蓄王より良心的なところを見つけたんだけど
岩手県で、しかもホットスポット近くなんだ・・・
農協だから保管状況は悪くなさそうだけど、やめといた方が無難かねえ
872 :
地震雷火事名無し(東京都):2011/07/29(金) 21:55:54.88 ID:g7vpEpbD0
米が基本とされた食生活w
おまいらみじめなだねw
てめーらの親を恨むんだなww
電〇系工作員が来てるからスルーで。
馬鹿相手にせず
>>871 最悪ふりかけ状態ってだけだと思う。自分なら買うよ〜
今年の米は中に含まれてる可能性なんだし
>>871 ほっとスポットなのかは知らないけど、自分は岩手の休眠米も備蓄王も両方ある
リスク分散で買うのは?
876 :
地震雷火事名無し(東京都):2011/07/29(金) 21:59:23.76 ID:g7vpEpbD0
と貧しい米で育ったカスが吼えていますww
ID:g7vpEpbD0
日本語がお上手ですね。
もう少し頑張りましょう
878 :
地震雷火事名無し(東京都):2011/07/29(金) 22:01:28.36 ID:g7vpEpbD0
米米米米米米米米
wwwwwwww
米がなくちゃ生きていけない脆弱
wwwwwwwww
>>870 そうですね。私もこのスレ見てたのもあって備蓄少しずつしてるんですが、早いとこ
備蓄完了させたいです。
しかし家の地域震災で水が大変な時も置いてあったしなぁ。
テレビで騒がれる前に備蓄完了させます。
有り難うございました。
近所の農家は去年の米はもう売らず備蓄し、来年取れた米は自分のところでは
食べないそうだ。はあー
緊急自然災害板でいまだに西日本産の新米とかを漁ろうとしてるトンキン
どれだけ卑しくて往生際が悪いんだよwww
元々中身も何もないトンキン蛆虫が人外被曝奇形生物になって絶賛発狂中w
被曝奇形生物はいかなる民族・階級の人間様の足元に及ばないからな
見ごたえのある奇形が生まれたら是非見世物巡業に来てくれ
>>874>>875 そうだね
建物内で衛生管理はきちんとしてるだろうし
選択肢としてはありだな、とおもって購入手続きしてきた
冬眠米でも、5年って明記してるのは備蓄王だけなんだよね
他の所は「1年程度がおいしさの目安」etcのあまいな記載のとこばかりだ
でも、同じ包装方法してるんだから、おそらく大丈夫なはず・・・と見て、
まあそれは自己責任だけど、保険と思って買っとくことにしたよ
>>882 今後の為(?)に普通の精米した米1合を真空パックにして
どれくらい大丈夫か実験してみようと思ってる
絶対ではないけど、
もう一枚圧縮袋などに入れて、間に脱酸素剤を挟めばもう少し長持ちするかも。
うちは玄米約200kgをネルパックで毎年エージレス交換して3年持たす予定
足りない分は乾麺、パスタ等の備蓄でカバーする。
>>814 今北海道に来ているだけ。本当は東北在住。
>>883 脱酸素(真空、と表記されてる場合含む)パックと
冬眠米(脱酸素 + 二酸化炭素注入)
の差は興味深い
数ヶ月後か数年後、忘れてなかったらレポよろw
未検査でも、ひのひかりだったら定期購入する?
した人いる?
>>888 ヒノヒカリだとヤバイエリアで栽培してないから売れるだろうけど、
他の米に比べて二等・等級外が異様にマズイんだよなぁ
一等とか良いヤツは本当においしいんだけど
890 :
地震雷火事名無し(東京都):2011/07/29(金) 23:11:58.55 ID:MCXqzkMA0
被災者には北海道に移住してもらって、米の増産してもらったほうがよいとおもうんだが
嗚呼魚沼コシが水没・・・
「安全な地区の23年度産」が必ず予定通り収穫される保証は無いもんなぁ
輸入物もだけど「不作→大幅値上げ」も可能性としてある訳で
>>889 ヒノヒカリはどこのやつでもそこそこの味だと思いますよ。
二等以下で食味が落ちるのは食味が落ちる原因の
腹白米とか欠けたお米とかを取り除けてないだけかと。
>>893 潤沢に収穫できないと選ぶ選択肢がなくなりますからね。
個人的にはカリフォルニア米の販売も視野に入れてます。
食べたことないからどんな食味かわからないけど。
昔アーカンソー州米を食べたことあるけど美味しかった。
今ある合計300キロ以上の米が無くなりそうで、なおかつ国内の米の汚染が年々も続くようなら買い出しに行く。
台湾の蓬莱種がジャポニカ種に近いんだったかな。
あとはタイ米・・・伊勢丹で買うw
持ち込み制限の有無などはその時になったら真剣に調べる。
輸入米はポストハーベストが気になる人が多いのと
恐らく値段が毎日食べるのには無理な値段にならないかな?
自転車でしか移動できない田舎なので、店頭売り値段が調べられない
タイ米、アメリカ米は現時点の値段見た方いますか?
2倍ぐらいならなんとか、3倍なら普段使いには無理かなぁ
>>894 カリフォルニア米おいしいよ
国宝ローズとか田牧米とか
田牧米の方がおいしかった
10年近く前の事だから事情が変わってるかも試練
岩手県の某ホットスポット近くの真空パック冬眠米がお手頃価格だったので思い切ってポチった。
多分、表面にくっついているだけだろうから研ぐ時にある程度落ちると期待しているが甘いかな・・・
899 :
地震雷火事名無し(北海道):2011/07/30(土) 00:34:56.92 ID:7kBZg/pU0
>>894 ヒノヒカリはササニシキ化してる
栽培地域を広げたはいいけど地域差や温暖化による品質劣化で
同じ名前を名乗っていいの?ってなくらいバラツキが出てる
ササニシキ・きらら397と同じようなブランド崩壊の局面だと思うけど
まぁ、西日本ということで放射能対策で延命したかな
そこは自分で判断するしかない。
ただ他の地域の米も買って、同じ物を食べて危険になるリスクは避けるべきだとは思う。
901 :
地震雷火事名無し(チベット自治区):2011/07/30(土) 00:48:57.79 ID:l0Sjl3Xg0
>>897 かるフォルニア米なんて輸入できるのかな?関税高くかかりそうだ。
大雨続くなら、去年産買いだめしとくかな
>>882 むしろ備蓄王が5年も美味しさがもつという方が眉唾という考え方も
>>903 美味しさはせいぜいもって2年みたいだよ
905 :
地震雷火事名無し(千葉県):2011/07/30(土) 00:57:13.40 ID:mrcUF8ye0
2年以上経過した米は、味というよりも食感が問題なのだと思う。
なんていうか、精米してもボロボロになるって感じ。
おかゆで食べるなら大丈夫かもね。
amazon.co.jpのマケプレでカリフォルニア米売ってるから
お試し程度に買ってみようかな。
美味しくて売れそうだったらアマゾンが米にも力を入れてくれるかもしれない。
>>903 誰も5年美味しさ持つと思って備蓄王購入してないんじゃ…
無洗米が美味しさ持たないのはこのスレの人は知ってると思う
上でもち米混ぜるやミルキークイーン混合法を教えてくれてる人いるよ
寒天も古米用に備蓄派も多いはず
備蓄王120kg購入ボタンポチってきた。
問題は保管場所・・押入れが丁度空いてるけど湿度と温度が心配。
小さな扇風機でも買って来て常時回した方が良いかな?
米袋は袋のまま置いとくつもりだけどやっぱ何かにくるんだ方が良い?
>>907 見てみた、尼のマーケットプレイスの
カリフォルニア米10`4000円てまじか
高くないじゃん、これが通常価格なのかしら?
尼で普通に売ってくれたらうれしいな、
>>829 えーふつうだよ。
白米は石抜きはされてる。玄米はしてるとこと、してないところもある。
玄米の紙袋でくるけど、一等米の検査印おしてるし。
>>901 普通に取引の市場にでてますよ。
でも取引の単位が100俵単位だから
ある程度でかい規模じゃないと扱えないし
カリフォルニア米を敢えて買う人が一般にはあんまりいないだろうし
業務用で密かに使われてるのがメインだと思います。
押し入れに棚入れて、間が空くように備蓄し、扉は閉めずに開けておけばいいんじゃない。
で、部屋の冷房を昼間はなるべくつけるようにする
>>909 自分は20kgポチッと。
真空になっているから、湿度は問題ないのでは?
直射日光は避けるべきだと思うけど、温度はどうなんだろう。
アマゾン見に行ったら他の商品チェックの項目が
内部被曝の本とかガイガーカウンターとか九州野菜とかミネ水で埋まっててワロタw
ネルパックしてから、布団圧縮袋に入れたんだけど、
ハンディ掃除機だとうまく空気が抜けなかった。
ルンバユーザがこんな時にアダに。
カリフォルニア米は、海外に住んでる時にいろいろ試したけどどれも美味しいと思ったことないやw
まだ国内の「まずい」と言われてる地域の方が美味しいと思う。
味の好みは人それぞれだけどね〜
放射能的には、核実験が近くでやってなければいいかも…ってフクシマのダダ漏れよりマシかorz
>>913 やっぱり冷房になるのか〜
米のためにエアコンつけるのはちょっと電気代考えるとあまりやりたくないところ。
探してみたら冷風扇なんてものみつけたがこれ回し続けるのもアリかな。
919 :
地震雷火事名無し(不明なsoftbank):2011/07/30(土) 01:41:43.45 ID:y9kAV22f0
も〜ねえ〜
どれ位買えばいいのかねえ
自分は今2年分買ってある。
2年で大丈夫なのか?さすがに5年とかはやりすぎなのか?と自問自答中だよ
張り切って輸入米を仕入れしてくれる所が出ても、
昔のタイ米みたいな扱いになったら嫌だなぁ
しかし、輸入米は国内現在進行形で常食の人がぼぼいないから
そんな感じなんだろうな
美味しかったって人は海外で食べてた人ばかりだしな
自分が求めるお米レベルは、崩れずとりあえずお握りに握れたら嬉しいレベルだから
ハードルは低いw
>>919 とりあえず1年分は用意したけど来年の夏もある事考えたら2年分はリスクがあるのでやめた。
2年目以降は備蓄王とタイ米かカリフォルニア米と小麦粉系主食でなんとか乗り切る算段。
本当に今が一番様子見な時期だよね
南の米の数値はまだ出てないよね?
米所の収穫もまだ解らない
備蓄済んでなくて判断つかない人にはキツイだろうな
備蓄派も数値でなきゃ、一番嬉しいんだけどね
理想は5年だけどなー。お金ない。
まずは一年。頑張って2年。
5年分とか何`よ。
床抜けそう…
新潟豪雨米に影響出るよな。
925 :
地震雷火事名無し(不明なsoftbank):2011/07/30(土) 02:10:11.30 ID:y9kAV22f0
2年目以降は備蓄王に限っては、22年度産のを備蓄しておくってことだよね?
926 :
地震雷火事名無し(千葉県):2011/07/30(土) 02:10:19.65 ID:mrcUF8ye0
二人で1日に二合しか米を炊かない。
計算すると、年間で60kg程度。
備蓄済が150kg、予約済みが210kg。
消費量増やさないと拙いな。
影響出るだろうね。
農家の方もさぞ心配してるだろう。
毎度のことながら
「田んぼの様子が心配で」と出て行った方がまだ帰宅せずだってさ…
カリフォルニア米がアップを始めました
マジで日本の一次産業オワタ
現実的に考えて、最低一年で、できれば二年。
五年出来たとしても、じゃ六年目からは諦める?って話になる。
政治的な話は避けたいけど、一年か二年凌げば選挙になるので、少なくとも糞民主党政権と議員に天誅をくだせる。
それでもダメなら各自の判断で行動だね。
日本脱出もよし、諦めて被曝するもよし、革命起こすもよし。
少なくとも今努力すれば、考える時間を確保できる。
楽天で米注文したんだけど、暑さを避けたくて配送日を10月にしたのだけど混ぜられちゃったりするかね?
危険厨の皆さんはやはり新米が出回る前に手元に置くよね。
迷う…
別に民主だろうが自民だろうが大して変わらんだろう。
むしろ管下ろしたら電力会社の思う壺じゃ?まぁスレチだな。
新米買う危険厨もいると思う
備蓄派と言っておくれw
北海道の米とか九州の米は大きな特徴があるのなら
福島の米と混ぜればすぐにわかるからやらないと思うがそこの所がよくわからん。
>>934 北海道か九州かに分かれるね。
広島は考えてなかったので意外でした。
ひのひかりに関してご意見ありがとうございました。
九州の米は小粒だよん
美味しくないのは農家さんに責任ない
気候がすべて
939 :
地震雷火事名無し(神奈川県):2011/07/30(土) 02:35:19.62 ID:IFNtpV8J0
>>790 >自社の不始末の処理に社員が当たるのは当然だよな
>これから社員に原発処理作業を正当な業務命令として命じる
>従わなければ減給・降格・解雇でいいでしょ
即、懲戒解雇でいいよ。
米の長期保存法を探るためにここに来たが、自分なりの方法を確立してから買ったんでは遅いので、
取り敢えず土日に買っておこうと思う。
米の個人輸入は100キロまでなら関税かかりません
そーすは眠いから調べて
まんま検索したら国のサイトに出ますがな
>>938 米粒ができ上る頃に台風で大雨がくるからって聞いたことある
だからムレちゃって美味しくないとか
23年度版のランキング、このスレの1
安全コメランキング ver2
S・沖縄米(ちゅらひかり、チヨニシキ、ひとめぼれ)
A・九州米
B・岡山米・徳島米・北海道米
C・滋賀米(近江米)・富山米(コシヒカリ)
D・秋田米(秋田こまち)・福井米(敦賀原発お漏らしアリ)
E・新潟米(魚沼産コシヒカリ)
F・宮城米(ササニシキ・ひとめぼれ)
Z・福島米
味はこの際関係ないで選ぼうと思いますorz
944 :
地震雷火事名無し(catv?):2011/07/30(土) 04:31:47.69 ID:EjejzDgj0
千葉の鴨川の長狭米もダメかな、やっぱり。
加入している生協の予約米が、ホットスポットがある県を除外すると山形(庄内)と長野の2択で迷ってる。どうしよう…
947 :
地震雷火事名無し(dion軍):2011/07/30(土) 05:57:48.20 ID:GpBerJjn0
事故前に読んだ本で原発作業者レポの話、
手帳やら色々な話してたんだけど、作業後手を洗うと話してた。
タワシで血が出るくらいゴシゴシ。
だけど落ちないんだって放射性物質。
なので米は洗えば良いっていうもんじゃないんじゃない?
フクイチに水かけてた自衛隊のヘリ、除染しても線量下がらないってやってたよね?
脱酸素剤包装してて常温保存で一年間はいけるって言ってる楽天の店で買った
山梨の店なのがちょっと微妙だけど
950 :
地震雷火事名無し(内モンゴル自治区):2011/07/30(土) 06:45:53.22 ID:bMqLrfA3O
おまえらがあわてて買った去年の米、アフラトキシン混入米だったら笑えるな
>>947 うちは備蓄ほんとに少し。
金コマ奥なので、パルかスーパーなので困る。
このサイト、更新止まってるね。
米の偽装みたら卸も小売もあった。
わかってるだけでもこれだけあるんだとびっくりしたよ。
30キロ8000円で玄米が近所の米屋で買えるのであと60キロ追加しとくか。
駄目になっても良い覚悟。
「米の汚染思っていたより少なくて備蓄なんて必要なかった。」という展開が1番いいけど可能性低いでしょ。
海産物の汚染は覚悟してたけど肉がここまで広がるとは思ってなかった。
藁だけが原因とは思ってないけど。
953 :
地震雷火事名無し(関東):2011/07/30(土) 07:57:03.58 ID:cS8vGFUDO
>>926 農家の人に悪いぞ〜不味くなってからしか食べない人々‥哀れ‥。
美味しい新米食べればいいじゃん
美味しい新米OLは食べてます
なにか否定するレスが目立つな
これがADK工作員か?
今から買い溜めようと思ってるけど
今流通してる米はまだ大丈夫なの?
22年度産なら大丈夫でしょ。
早めに買わないとネットだと売り切れ増えてる
あー米屋と結婚すればよかった〜
ありがとう今のうちに買ってくる
そういえば2〜3年前だっけ、楽天の米屋が偽装して売ってたってニュースやってたよね?
あれって産地の偽装だったっけ?
かなり売れてるショップだったみたいだけど憶えてる人いる?
お※の大将
米業界は偽装がデフォ
だからこそ今、23年度米の出回る前に備蓄しようと躍起になってるのじゃないか
967 :
地震雷火事名無し(千葉県):2011/07/30(土) 09:07:29.08 ID:mrcUF8ye0
新潟県、被害凄いね。
ガソリンや灯油も流出しているって事だから、あの辺りの米は全滅かなぁ?
市場に出たとしても、買わない方が無難かも。
「放射能調べてます。安心です。」みたいな見出しの某東北米農家のHP。
家の周りの空間線量=田んぼの空間線量だったから、うちのお米は安全!
安心してください! って・・。
違う・・ちがうんだ・・・ orz
縁故米系の○○の米はどうでしょうは、是非個人で検査して欲しいな
一万5千円だっけ?
安心して米食べられるなら安いと思うんだけどな
野菜みたいに市とかのエリア別の公式発表だけで、同じ物を食べ続けるのは精神的にきつそう
備蓄王偽装じゃないよね?22年産だよね?
備蓄王値上がりしてるし、銘柄が長野県産だけだね
米の確保に苦労したかな
一番持たせたいやつは真空パック3重+エージレス+シリカゲル。二番目が真空パック2重+エージレス+シリカゲル、
三番目が真空パック+エージレス+シリカゲル、四番目がジップ袋+裏技真空+エージレス+シリカゲル。
五番目がジップ袋+裏技真空のみ。六番目がそのままって感じ。
六番目〜一番目と進んで食べる予定。
一番〜三番までが玄米。三番〜五番が白米。五番〜六番が無洗米。
だが、一番〜三番まではさらにネルパックに入れようか迷ってる。
うちは
(((玄米, 鷹の爪, エージレス, シリカゲル) ハッスイ袋, エージレス,) ネルパック, エージレス) 真空パック
程度。一番持たせたい魚沼コシヒカリは保冷米びつ。
沖縄の米23年度産がちらちら出てきたね
ポチリたい。ちょっと興味あるけど味はどうなんだろーか
今年は政府備蓄米も大量放出してもらうしかない。
977 :
地震雷火事名無し(広西チワン族自治区):2011/07/30(土) 10:30:13.06 ID:R+J+cqlHO
酸化を防ぐ事が大事だから、多重パックのあいだあいだの脱酸素剤を忘れずに。ようは、米粒本体を酸素に曝さなければいいんだから。
光りでの日焼けに気をつけてね。
蛍光灯でも劣化するよ。
>>974 あ〜、一番目〜二番目位までは鷹の爪も入れれば良かった…orz
来月また玄米届くから一番目+鷹の爪にしてみる。ありがとう。
>>935 北海道米、毎年戴き物してるけど、もちもちして美味しい
北海道限定の品種らしいがコシヒカリとの差がわからない…
もしかして別々に見たり食べてわからなくても
混ぜたらわかるくらいの差があるといいけど
新潟洪水心配だなー。秋以降の新潟米はどうなるんだろう。
>>937 店のネット環境が整ってないので
PCからメールできるのが夜になりそうです。
すいません。
テクニシャンなお米仲間さん、次スレ立てお願いできませんでしょうか?
>>971 どこの偽造??稲刈りもこれからの所多いから大丈夫じゃない?
新潟の新米ヲワタなー
売り切れになると欲しくなっちゃうんだよね〜
新米が出回るのは早くて9月末くらいですかね?
22年産の玄米を備蓄したけど精米機から放射性物質拾わないかちょっと心配。
よく洗えば問題ないかな?
986 :
地震雷火事名無し(catv?):2011/07/30(土) 11:30:16.77 ID:wxrrkXdB0
鰌も内部被爆しまくりだろうな
備蓄王迷うな
迷ってるうちにまたなくなりそうw
玄米保管の方がおいしいんだろうけどな
これもおいしく食べられるのは、2年くらいだよね
988 :
地震雷火事名無し(大分県):2011/07/30(土) 11:44:37.08 ID:U9y2qiMx0
まずコメより
飲み水の心配でもしろよ、オマエらw
意味ねーだろ
>>988 ここにいるのは最低限RO浄水は導入済みなんじゃ?
その上で無駄に水使わないよう備蓄米やら無洗米選んでるんじゃ
991 :
地震雷火事名無し(静岡県):2011/07/30(土) 11:47:50.16 ID:mg1gTnMG0
/ ̄ ̄∨ ̄\
/ \
/⌒(_/ ̄__∨__ ̄\_)
_/ ( / │ \) )
ヽ _/⌒ \ ●人 ●/ \ くもじいじゃ
\__ /  ̄  ̄\ )
\ / \/ なんじゃ、こりは?
\_ / \
\_/ 人 )
( / ヽ 丿
\__/ \_/
993 :
地震雷火事名無し(千葉県):2011/07/30(土) 11:51:31.95 ID:mrcUF8ye0
>>988 RO浄水器は3.11以前から使ってた。
でも、水道が出なくなれば使えないので、ペットボトル水も400L以上は備蓄してるよ。
994 :
地震雷火事名無し(大分県):2011/07/30(土) 11:52:21.45 ID:U9y2qiMx0
永遠に、安全なコメが手にはいる可能性は
低いし
放射線の影響はずーっと続くのに
せいぜい数年分の備蓄して
その先どうする?
本気で対策考えたら、すぐに海外脱出
しかないしな
だいたいコメ以外の食糧はどうするの?
400L保管とか凄いな。まず場所がないしそこまで大量にRO通しただけの水長期保存するのは危険じゃ
>>994 馬鹿だなーwww
海外脱出までの時間稼ぎに使うに決まってんじゃん。
997 :
地震雷火事名無し(大分県):2011/07/30(土) 11:54:59.56 ID:U9y2qiMx0
>>996 早く、脱出しろよ
また、日本にいるのかよ
おせぇよバカww
998 :
地震雷火事名無し(大分県):2011/07/30(土) 11:56:28.34 ID:U9y2qiMx0
>>992 まあ、そうカキコするしかないわな
この、負けイヌがwww
去年の米でも、東日本の倉庫に置きっぱなのは、すでにべくれってる。
まあ、観念しようや。
ググっても理解できなかったんだね^^
1001 :
1001:
このスレッドは1000を超えました。
もう書けないので、新しいスレッドを立ててくださいです。。。