【旨い】精米機【ごはん】

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933 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/12/31(土) 17:56:45.68 ID:Muj0Eno9
精米したてはうまみ成分が違うからね
934 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/12/31(土) 18:00:19.07 ID:lpKq2v9s
>>933
そうなのかいいな
最高級もち玄米だし言う事なしだわ
935 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/12/31(土) 18:38:53.28 ID:lpKq2v9s
道場の掃除はエアーダスターあったら便利かもしれんと思った
その後は床を掃除機で綺麗にする
936 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/01/20(金) 13:55:02.04 ID:vhc6tldX
クボタクリーンのコイン精米器で精米したら、
胚芽だけ残った白米になって良い感じだった。
胚芽米臭くなくて食べやすく、でも胚芽の一番の栄養素は摂取出来てるという理想的な感じ。
これは間違えて9分つきとかにしちゃったのかね？
次回また試してみる予定。
937 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/01/21(土) 00:08:11.51 ID:OYlMyb9N
ツインバード愛用してるけど
米についているヌカが多すぎて研ぐのが大変なのが気になる
市販の精米済みの米の2倍ぐらい水使うんだよね
これツインバードだけ？
938 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/01/21(土) 01:37:26.80 ID:ycfnhRQz
>>937
最初にざるですすぐとそんなでもない
939 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/01/21(土) 09:03:33.85 ID:cb0V3HL6
>>937
うちもTBだけどそんなに気にならないなぁ。
田舎から送ってくるコイン精米のお米の方が水を使うわ〜。
何度も玄米で送ってって言うのに何故か精米して送ってくるｗ
940 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/01/21(土) 12:46:57.67 ID:NWNpVewi
精米機使用にざるは必須だよ
941 ：937：2012/01/21(土) 14:04:37.83 ID:OYlMyb9N
ありがと
ザル使ってみる
精米機が小さくてヌカが吹き飛ばないから仕方ないってことか
942 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/01/22(日) 13:19:45.62 ID:4OnQtiGo
うちも双鳥だけどヌカ気にしたことなかったよ〜
943 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/01/22(日) 19:29:42.27 ID:9tWndAkH
農協の無線米精米機で精米した米の方が美味しかった。家庭用は研ぐ時に熱
持つのがいかんのかも？
944 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/01/23(月) 11:24:12.60 ID:b/Yzr5sO
圧力循環式の買わないと味は落ちる
945 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/01/23(月) 16:51:52.78 ID:N7dqnwZj
精米直後の暖かい時に研いでも美味しくないね
946 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/01/23(月) 23:15:25.64 ID:5w4ubvQB
>>944
循環式って、一回に精米する量が多くなるんじゃないの？
947 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/01/24(火) 10:32:23.83 ID:HcxzVKPR
http://www.tac-net.ne.jp/~kujime/seimaiki/

ここ各メーカーの機種まとめでてていい
圧力循環式は２合からみたいだね
948 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/01/24(火) 11:56:08.42 ID:Fcms/ejD
>>947
正確さに欠けるような気がする
949 ： 【東電 83.7 %】 ：2012/01/24(火) 18:08:58.05 ID:3aoFFfJn
もち玄米に対応してるのはどれ？
削りを浅くするだけなのかな？
950 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/01/24(火) 19:33:10.67 ID:r4eBUij8
>>949
道場いけるよ
951 ： 【東電 86.6 %】 ：2012/01/24(火) 21:34:38.23 ID:3aoFFfJn
説明書きとかメニューにはないみたいね
952 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/01/31(火) 12:38:23.48 ID:cDZUYdFh
象印の7年位前の大きな圧力式はあるのだけど、
最近の圧力循環式に変えると味だいぶ
変わるかな？
953 ：952：2012/02/01(水) 01:23:03.48 ID:K4xtw76V
七分つきで精米していてうまくいっている
と思っていたのだが、研いだで水切りした後にみてみると、半分位の米に真ん中に
ヒビが入っていた(ｰｰ;)

精米してすぐ研いだわけでも無いのに、
ヒビが入るということは、一気に精米しすぎなの？

それとも、圧力式だから？
あ、そういえばしばらく掃除してなかったな。これが原因かな？
954 ： 【東電 64.8 %】 ：2012/02/01(水) 07:05:49.04 ID:ZF8L1xAx
日々くらい入るよ
955 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/02/01(水) 14:28:53.36 ID:p2kRjiRm
半分は多すぎだろ
粒が小さくなれば、炊飯中溶けてベチャつくぞ
956 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/02/01(水) 18:08:31.46 ID:poQNgWrn
乾燥しすぎな玄米だと思われ
玄米はちゃんと保存しないと乾燥しすぎたり湿気すぎてカビ生えたりするよね
957 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/02/01(水) 18:12:29.07 ID:K4xtw76V
>>956
でも新米だったけどなぁ(ｰｰ;)

ペットボトルにいれて野菜室とかで冷蔵すれば乾燥しないかなぁ。
958 ： 【東電 87.7 %】 ：2012/02/01(水) 19:02:50.26 ID:ggIXotCF
ひびが見えても簡単には割れんよ
959 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/02/01(水) 23:33:21.81 ID:zjGUYuH0
7分つきでいつも食べてるけど
おかゆはやっぱり白米のほうが美味かった
960 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/02/05(日) 19:43:38.70 ID:GNABq8KB
おかゆはお米の味がよく出るらしいしな
961 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/02/05(日) 20:03:08.10 ID:BIGBgkoX
マジ精米したてのおかゆ美味いね
病気でもないのにここんとこやみつき
1合でどんぶり飯2杯食えるし
962 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/02/06(月) 17:45:17.80 ID:rquSh99c
でかい丼だなｗ
963 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/02/06(月) 20:13:20.54 ID:9MeneNw8
立ち食いそばに使えるような奴です
964 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/02/06(月) 20:36:17.77 ID:f+pexr/w
あまりにうますぎて一回の食事でほぼおかずなし米三合食べてしまうわｗ
昔の人の食事みたいになってしまった
965 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/02/10(金) 01:32:22.34 ID:7UA+9TL1
お米が美味しいって事は幸せだなぁ。
甘酒も旨いし、外食する気が起きん。
966 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/02/10(金) 01:51:19.78 ID:PF6KZUc1
958 【東電 87.7 %】 sage 2012/02/01(水) 19:02:50.26 ID:ggIXotCF
ひびが見えても簡単には割れんよ


この名前欄でこのレスは非常に怖い
967 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/02/12(日) 16:27:48.25 ID:KeUsgUEb
米の写真なんだけど左と右だと右の方が
良い精米機を使っていると思っておｋ？
http://www.dotup.org/uploda/www.dotup.org2628913.jpg
968 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/02/13(月) 07:21:00.19 ID:EkIcak/m
どっちもそう変わらん様に見える
969 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/02/13(月) 07:35:26.12 ID:BxMjAvwp
照明か露出が違うだけの気が
970 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/02/13(月) 09:51:39.61 ID:bMDAvGut
>>967
どちらも良い米であることは確認できた。安物のスーパー特売の米は白い粒
がたくさん入ってる。
971 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/02/13(月) 10:26:27.45 ID:otPbCtNU
特売のコメは価格抑えるため一等米作るために選別で出たクズ米混ぜてるからな
972 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/02/13(月) 11:07:03.00 ID:gImwxy4r
ササニシキ20K買った俺は十分この先持つな
うまい米を精米してその場でガス炊飯
うめえｗ
973 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/02/13(月) 18:49:33.86 ID:EkIcak/m
そういや精米したてが美味いとかって昨日の特番でやってたな
んで60分以上水に浸けると良いと
974 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/02/15(水) 14:01:10.28 ID:lMiaqVWy
>>973
ほっともっとか？w
975 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/02/15(水) 15:48:54.61 ID:UxaHvQwQ
精米１日以内、炊き立て
精米１ヶ月後、炊き立て
=========越えられない壁=========
精米１日以内、炊飯後翌朝タイマー保温
精米１日以内、炊飯後冷凍レンジで温め
==========食べられないレベル========
精米１日以内、炊飯後保温しっぱなし

まあ炊き立て最高って言いたいだけ
976 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/02/15(水) 17:53:12.15 ID:dutdaHhF
7分つきでしばらく食べてたけど
便がゆるすぎる状態が続いたのでので
白米にしたら治った
その程度のヌカ消化できないほど俺の体デリケートだったのか…
977 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/02/16(木) 00:53:08.12 ID:fEWOFeA/
>>976
良く噛めってことじゃないかな。
あるいは何か良くない物が含まれているとか。
玄米だともっと下るってことなのかな。
978 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/02/16(木) 04:35:55.96 ID:zZNEy2TL
>>977
まあ無農薬の米なんてそうそう手に入らないからね
なんらかは悪影響あると思う
979 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/02/21(火) 15:38:25.71 ID:0lzwNukJ
普段はJAに設置クボタのクリーン精米機10kg100円使用だけど、
家庭用精米機買ったほうがいいのかな？
980 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/02/21(火) 17:14:55.65 ID:mNo5+edK
毎日一升食べるなら10kgなんて1週間も持たないから買う必要ないと思う
毎日1合しか食べないなら食べきるのに2ヶ月かかるから買った方がいいと思う
981 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/02/21(火) 19:00:28.19 ID:XclUNoxD
どこにお住まいかによると思いますが、誰でも使える精米機だと、
ベクレている米をやった後だといやだと思い家庭用精米機を買いました
そういう心配がなければJAの精米機がいいと思います
982 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：
この時期だと精米してもおけるけど
ちょっとあったかくなってきたら精米後の劣化が早くなる

精米機で元取ってやろうというよりおいしさを取るイメージで買えばいい