韓国料理は日本料理のように世界的人気になるか?102

今や、アメリカでは中華をも上回る人気の日本料理。
世界各地に普及し親しまれています。

韓国でも日本発の、のり巻き、おにぎり、うどん、インスタント麺、おでん・・・等々が
国民食として親しまれています。
では、どうしたら、韓国料理も日本料理のような存在になれるのでしょうか？
『ムリ！』、なんて言わないで、みんなでチョイと考えて見ませんか？？

前スレ
韓国料理は日本料理のように世界的人気になるか?101
http://awabi.2ch.net/test/read.cgi/korea/1361116332/l50

【関連記事】
【文化】 日本の「寿司」、世界三大料理の中華に勝利…世界美食ランキング
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【ミシュランガイド】韓国料理店初の二つ星、シェフは日本人[03/19]
http://awabi.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1332124732/l50
おまけ
【中国ＢＢＳ】日本人は一体どんな中華料理が好きなんだ？[03/08]
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【韓国食品】「韓国料理を世界化するには調理法の標準化を」[10/18] ←この段階で「オワットル」（苦笑。
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【料理】欧州人9割、寿司は馴染みでもキムチは知らず-韓国の世界キムチ研究所「成長余地大きい」★11[01/19]
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【国内/韓国料理】センター試験問題で「ミートソースにはキムチ・ベースを」が出題、受験生爆笑[01/23]
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【野球】「ナイターで寒いから力が発揮できない。練習設備が悪い。台湾の料理が塩辛い」…韓国WBC敗退でナイスな負け惜しみ台詞[3/12]
http://awabi.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1363063893/l50

『アフォなコピペ貼り・壁打ち野郎（名無しの賤人共）は放置プレイで』イッてみようかぁァァァ。

＞諸兄

＞さぁ、
＞日本全国の引きこもり諸君、
＞今日も一日仕事をせずに、
＞ハローワークにも行かず、
＞一心不乱に他国の料理攻撃にがんばろう。
＞ただし、生まれて一度も食ったことのないものに限定する。

とか

＞足しげく韓国に通って、目を凝らしてアラ捜しして、
＞些細のものでもみつけしだい、いそいそと自分がたてたスレに書き込み、
＞付和雷同レスの韓国叩きを喜ぶ。
＞これだから韓国旅行は止められない。

プラス
＞引きこもり諸君、君らは毎日まじめに 「五箇条の御誓文」 を唱えているか？

＞一. キムチ
＞ニ. ビビンバ
＞三. 犬肉
＞四. ウンコ
＞五. 使いまわし

＞これを組み合わせて、さぁ、韓国料理を攻撃するのだ！

という、「韓国料理に対するアイの欠片もない」発言は、とうぜんスルーということで。
ワレワレの「この韓国料理への溢れるほどの愛（げ」を持って語り尽くしませう。

　
「悪口中毒、誹謗中傷マニア、偏見乞食」 のみなはん、お待ちかねの韓国料理や。
さぁ、しっかりケチつけておくんなはれ。

普通の奥様は嫌韓・不買に全く無関心

「必死チェッカー」 見るとよくわかるね。
普通の奥様スレにいる住民は嫌韓スレに見向きもしない。
嫌韓スレにいるバカは嫌韓スレ一辺倒。
そりゃあ嫌韓・不買も行き詰まるわけだわ。
せめて、2ちゃんやる普通の奥様が花王不買に協力してくれればいいのに、
ネトウヨの主力は童貞ニートだから、花王不買がいつまでたっても、
成果ゼロなわけだわ。
http: //www.logsoku.com/r/ms/1362456617/22

>>3-4
あー、このスレは嫌韓スレではござんせんので、ヨソで思う存分ヤッてくだちい。

＞どうしたら、韓国料理も日本料理のような存在になれるのでしょうか？
＞『ムリ！』、なんて言わないで、みんなでチョイと考えて見ませんか？？

韓国に行ったことがない。
韓国本土の韓国料理を食ったことがない
だから思う存分悪口が言える。

>>6
韓国に行ったことがない。
韓国本土の韓国置屋に登楼したことがない
だから思う存分韓国アガシの悪口が言える。

>>6
　棄民の自己紹介はもういいよ。

　まあ少なくとも、韓国本土の料理に拘ってるうちは韓国料理のグローバル化なんて不可能。
　一番手っ取り早いのは、日本人が魔改造した韓国料理を、ニューヨークあたりに持って行って流行らすことだろな。

>>7
　韓国では置屋に客が上がるのか？

>>9
ソウルのオーパルパルでは厚底 ブーツのアガシが窓から身を乗り出し、
ラーターでガラス窓をコンコン叩いて、道行く客の気を引いたものです。
プサンのワノルドンではピキのアジュンマが通りがかりの客の袖をつかんで、
強引に室内に引きずり込みました。
街は活気にあふれ、人々は元気がみなぎっていました。
2004年に 「売春防止および被害者保護法」、「売春斡旋など行為処罰法」 などの
法律が施行されてからどうなりましたか？
教えて、「安崎オマンコお守」 さん！

>>10
訂 正　【誤】ラーター　-->　【正】ライター

「お客様がどんな物を食べたいか、どんなサービスを求めているか」を知ろうとせず、
「PR不足が普及しない原因ニダ！」つってるウチは、半万年立っても普及しないぞｗ

しかもＮＹや上海でPRって阿呆過ぎる。
ＮＹや上海の人達が知らないから行かないとか本気で思ってんのかｗ
ＮＹや上海なら目立つ韓国料理店の一つや二つ必ずあるだろうよ。
地元の人は、知ってて行かないんだ。
大方他に美味くて安い店がいくらでも在るんだろうなｗ

しかしまあアレは韓国向けｗのアリバイなんだろうな。
立派なお題目を付けて予算をピンハネするのは、
韓国人の全く普通で正常な経済活動だしｗ

>>13
Google でニューヨーク市の韓国レストランを検索すると
69,200 件ヒットする。

>>15
そりゃあまた、マンハッタンが物凄いキムチ臭が漂っていることだろうな。

>>15
> 69,200 件ヒットする。

「韓国料理はNYを征服したニダ！」とか言いそうなモンだけど、
なんで言わないんだろーなあｗ

>>1乙
名誉朝鮮人に認定してやろう

麻婆豆腐ラーメンは美味しいが、日本料理なのか中華料理なのやら・・・？

>>19
中国には存在しない中華料理じゃない？
ほら、韓国と逆に、日本って日本人が魔改造した文物でも起源を外国に求めたがるところがあるじゃない？
その魔改造前の発祥の地があるならなおさら。冷やし中華しかりカレーライスしかり。

>>15
Google でニューヨーク市の韓国レストランを検索すると
69,200 件ヒットする。
が
ニューヨーク市に韓国レストランが69,200件あるって照査ではないよな
「ニューヨーク」と「韓国」と「レストラン」のワードを含むページがそれだけヒットするだけで

韓国が韓国料理世界化のためにニューヨークでレストラン開くニダ
その予算付けたニダ

これで二軒ニダ

「韓国料理店は世界中に在るのになぜ人気にならないのか？」

スレタイはこうするべきだなｗ

>>22
朝鮮日報と東亜日報が報道したら×２だね

日本料理・・・つかスシって、日本政府が何らかのロビー活動でもしていたの？
何かの祭りの出展者として招かれてパビリオン的に紹介したのは除いて。

各国の日本大使館で、定期的に日本文化紹介イベントを開催してる。
観光関係の役所も、なにかしらのPR活動はやってるハズ。
最近では、「クールジャパン」とかｗ
大抵食文化も紹介してるよ。

どこの国でもやってる事だけどね。
展覧会やフェアの後援したりね。
まあ、予算が付く国は、だけどｗ

クールジャパンというのは、個人的には、恥ずかしいから止めて欲しいです。

寿司などのグローバル化にPR活動なんて関係ないと思います。
もし、PR活動のおかげでグローバル化した日本の食べ物なんて存在するなら
おしえてほしいです。

>>15
アメリカ合衆国にはコリアンが210万人居住しています。
日本人は38万人居住しています。

>>29
Sushi は Nyotaimori で世界の人々に認知され、一気に人気が高まったのだよね。

中国か韓国に日本伝統wの女体盛りが出て来る店があんだっけ？
ニュースになってたよね


行ってみてぇw
一度でいいから見てみたいぜ

>>29
今でこそアメリカのスーパーで普通に買えるようになった醤油とか。
メーカーは売り込みにかなり販促活動をやったハズ。
照り焼きソースもそうかも。

せっかく料理スレに来たんだから、北米の韓国料理事情はどんな感じか教えてよｗ
日本料理、または他のアジア料理との比較とかさ。

>>31
Oh,very cool !!


スシ以外で海外で人気のある料理ってなんだろう？
天麩羅？　スキヤキ？
個人的には今の日本料理の根幹をなす「ごはん」と「味噌汁」を理解してもらえたら嬉しい。

卵かけご飯がちょいと前に話題になってたな。

まともな日本料理を食べたこともないＩＤ変わる糞が今日も日本料理にいちゃもんをつける
がんばれ！引きこもり！

女体盛りなんて見たこと無いｗｗｗ（で、見たいｗ）

>>34
刺身、天麩羅、照り焼き（ただし実際は照り焼きじゃなくて
ソースが照り焼き風の味なだけ）、味噌汁、くらいかとおもいます。
ご飯は、残念ながら大抵少なめになってます。それは、日本ほどご飯を食べる
人たちっていないから、それに合わせてるんです。日本の主食に相当するものが
ないからだとおもうんですが、私も、おいしいご飯とおかずをいっしょに食べてこそ
おいしい、という感じがわかんないと日本の味は理解できないと思うんで、
ご飯と味噌汁を理解して欲しいですけど、理解してる人は少ないとおもいます。

韓国レストランはたくさんあるけど、お客の多くは韓国人であとは日本人と
中国人だと思う。あとおもしろいのが、近年は中国人経営のエセ韓国料理屋
（もちろん中国人客がターゲットですけど）もあったり・・・

>>37
> 女体盛りなんて見たこと無いｗｗｗ（で、見たいｗ）

そりゃアメリカはジェンダー馬鹿が怖いからなｗ
しかしそのワリにフーターズは問題無いっつーのが、
アメリカ人は判らんｗ

>中国人経営のエセ韓国料理屋

おお！宗主国様に認められてるじゃん。良かったなw
しかし韓国人がニセ日食屋をやり、中国人がニセ韓食屋をやるってか？
和食中華はイメージをすでに確立してるからまだしも、
韓国料理はイメージがぼやける一方じゃないのかコレｗ

エセ日本料理は中国人もやってる。

中国人のエセ韓国料理は、韓国料理っつったって焼肉しか見ないすけどね、
でもって、実際韓国っぽいのはキムチ出すところだけで食べ方は日本の
焼肉っぽかったり、でも日本の程豪勢な感じではなくて、なんだか
よくわからん安っぽい食いもんですがその分安くてお手軽なのでそれなりに
いいんじゃねえかって感じですが、もしあれが広まったら韓国人が火病を発症しそうだ・・
（韓国料理を名乗らず新しい食いもんとしてやったほうがいいのではないか
というのは外国人である俺の目から見てもちょっとそうおもうが）

>>35
前大統領閣下の好物だものね

>>33
豆腐もそうだよね。

「売れないモノは俺に任せろ!」という、豆腐を全米に普及させた人の書いた本は
なかなか感動の物語である。


PRで売れた日本食には、遠からずエダマメも並びそうな気が。
「日本食はヘルシーで美味い」が完全に定着したあとだから、わりと楽だと思うけど。

>>42
アレンジが過ぎてあまりヘルシーじゃなくなっているけどな

結局、ヘルシーと美味を並べれば、美味くなる方を選んでしまうのが普通って事だよな。
ダイエットに苦労する人間が絶えないのはそういうワケで。

だからいくらヘルシー「だけ」で売り込んでも普及は難しい。
「ヘルシーで美味い」で初めて価値が在る。

>>43
「日本食はこれが正しい、アレンジしたレシピは認めない」というのでは
普及しないでしょ。

根本的にパチモノな中韓の偽日本料理は論外だけど、現地風アレンジは
むしろ歓迎するべきでしょう。
アレンジしても/されても、「これが日本食」といえる技法、食材があるのが
強みですね。


逆に言うとそれがないんだよな、韓国料理。

>>45
在るとは思うんだけど、料理の問題より、
韓国という国のイメージが確立してない事が大きい気がするんだよなあ。
フジヤマゲイシャニンジャアニメ程度のステレオタイプすら無い。
つまり興味を持たれてないワケで、そういう国の料理を食べに行きたいと思うだろうか？
よっぽど美味しいって評判でも立てばまた別だけどね。

>>46
多少興味を持っても、目に入るのはキムチ売春反日ぐらいだしなｗ
エキゾチックなロマンチックさを掻き立てるものがなにもないよなｗｗ

>>46
料理の問題より、とは言ったけど、
国の認知度が低くても、料理が美味しいって評判が立てばそれが最善なんだよね。
だから結局は料理の問題ではある。

世界中に韓国料理店が多数在っても、美味しいって評判が立たない。
そこが最大にして根本的な問題だよなｗ

とりあえず衛生管理から見直すべき、話はそれからだ。

チヂミとかを単体で売り出したら案外いけるんじゃないかなあ。
あれを何もちゃんとした食事の場だけで食べる必要ないとおもう、
気軽なスナックみたいに売ったり、パン屋で売ったりしてもいいんじゃないか。

照り焼きソースは、渡米した日本人が「母の味」を思い出して作ったら評判になり
売り出した日本人考案の米国発祥ソース

日本人は韓国や中国には真似出来ない。オリジナルを越えた物を作るから韓国料理にアレンジが生まれない。

韓国や中国が絶対作れない透明の醤油　日本人なら作れる。

あの油ギットギトのＢ級テイスト丸出しでは中流層から上にはとてもとても

>>38
> 近年は中国人経営のエセ韓国料理屋

へ〜
韓国料理も出世したもんだｗ

>>50
あいつら、Bグルとして親しまれることは望んでない。
高級料理として称えられないと嫌なんだもん。

ミシュランガイド・ソウルが出版されて、東京を上回る★を得ることが最終目標だからなｗ

本当に韓国料理を世界に売り出したいなら、一度過去の調理法やレシピなど
を真剣に見直したほうがいい。

ペルーもお国の料理をブランド化しようとしているが、真剣に調理法を研究している。
世界の人々の舌は韓国人が考えている以上に肥えている、小手先や小銭目当てでは
すぐに忘れられるぞ(悪食マニア以外)。

>>56
＞小銭目当て

どれくらい前だったか忘れたけど、
料理屋は必要な分のカネが貯まったら両班生活するのが夢らしい。
だから韓国には捏造抜きにすれば老舗の料理屋は存在しない。
今の料理人の意識がどうかは知らないけれど。

結局、チョンのやることと逆が正解ってことだ。

そして、それを長年やってきたのが日本人。

日本だと「伝統在る老舗」。
韓国だと「いつまで経っても料理屋なんかやってる」てなるんだとさ。
だから小金が貯まったらさっさと廃業する。子供にも継がせない。
韓国じゃ職人やサービス業の社会的地位が低いからな。
さらに韓国だと、序列の上下をはっきりさせるのが「良い事」だから、
客になるとことさら偉そうに振舞うんだよ。
職人への尊敬心やサービスへの感謝なんてモンは無い。
だから余計に辞めたくなるんだ。

>>50
よほどのことがない限り、B級グルメ、日常食ってかなり保守的な気が。
日本は受け入れる方も影響をあたえる方もかなり例外だけど。
世界を席巻しちゃったインスタントラーメンとかｗ

基本的に、宗主国の料理と、移民の母国料理以外、外国の料理の
割り込む余地は少ないと思うぞ。

>>4
無関心なうちに、もう少し手を打ったほうが良いですよ？
あんたたちが言う、普通の奥さまが敵に回ったらもうどうしようもないと思うよ

NCSIってアメリカのドラマ見てたら、
「今夜は韓国料理が良いわ。小皿料理が食べたいの」
ってセリフがあった
(シーズン９第３話「マクギーの祖母」)
少なくとも
・ディナーの選択肢のひとつ
・小皿料理
という認識はある程度広まっていると見える

居酒屋的な、だらだら喋りながら長居するには向いてるのかもね

みんなの好きな韓国料理！嫌いな韓国料理！？ ベストランキング！！

□ 好きな韓国料理！
　　1位　参鶏湯（サムゲタン）
　　2位　スンドゥブチゲ
　　3位　チヂミ / サムギョッサル
　　4位　アワビ粥 / ビビンバ / 焼肉
　　5位　タッカルビ / トッポッキ / マンドゥ

□ 嫌いな韓国料理！
　　1位　ポンテギ
　　2位　スンデ
　　3位　トッポッキ
　　3位　焼肉
　　3位　ムッ
　　3位　朝鮮人参、漢方系
http://www.seoulnavi.com/special/5031097

ま、朝鮮人が日本を名指しで核を使う宣言をした以上、鶴橋や新大久保も
日本に核を撃つ側の一味とみなされるということだ。

外国人が好む韓国料理ランキング
　
2010年ソウル市で実施されたアンケート調査による外国人が最も好きな
韓国料理のランキングは下記のとおりです。 1位から10位まで韓国を
代表する人気料理を見ていきましょう！
　
　　一位. サムギョプサル　(豚の三枚肉焼肉)
　　二位. キムチ
　　三位. トッポッギ　(餅のピリ辛煮)
　　四位. ピビンバ
　　五位. サムゲタン　(若鶏のスープ)
　　六位. カルビ
　　七位. ネンミョン　(冷麺)
　　八位. ポッサム　(茹で豚)
　　九位. プルコギ
　　十位. キムバプ　(海苔巻き)
http://welcome.visitseoul.net/eng/sub/delicious/delicious_7.jsp

>>64
どう考えても敵性外国人だからな
アメリカは日系を強制収容所に入れたわけだし、日本がチョンに対してやってはいけないなんて不公平だろ？

>>65
２０１０年度と時機はチト古いが、韓国で焼肉となった場合「サムギョプサル・オギョプサル」
という選択は、自身を顧みても正しいような気がする。
しっかし、二位に漬物が来ちゃうところが韓国テイストかなあ、他国では（日本を含めて）まずないのでは。
韓国料理＝キムチ、というのは世界化に向けても避けたいトコロなのだが。

>>66
＞アメリカは日系を強制収容所に入れたわけだし
わかっているとは思うが、「日本国籍を取得している朝鮮系日本人だけ」を強制収容所送りにするのは不可能。
日本国籍をもって、日本国の足を引っ張る基地外については個別的に対応するしかないでしょう。
おそらく大きな問題として浮上するだろうが。

「日本国籍はとらず、◯世代になっても朝鮮人でいたい」という日和見共は、一朝コトアレば一網打尽にできる。
外国人保護の名目で監視下に置き、できるだけ早い段階で母国送りですな。

>>67
> 「日本国籍はとらず、◯世代になっても朝鮮人でいたい」という日和見共は、一朝コトアレば一網打尽にできる。
> 外国人保護の名目で監視下に置き、できるだけ早い段階で母国送りですな。

20世紀前半にそれが出来たのは確かだけど、21世紀にそれやって大丈夫かなあ？

>>65
> 外国人が好む韓国料理ランキング

いわゆる高級な料理が無いよなあ・・。
かろうじてサムゲタンが引っ掛かるくらいか？
まあB級グルメ路線で行くなら問題は無いんだが、
ミシュランの星はかなり遠そうだなｗ

>>67
失礼。スレ的にはこっちが本題か。

> ２０１０年度と時機はチト古いが、韓国で焼肉となった場合「サムギョプサル・オギョプサル」
> という選択は、自身を顧みても正しいような気がする。
> しっかし、二位に漬物が来ちゃうところが韓国テイストかなあ、他国では（日本を含めて）まずないのでは。
> 韓国料理＝キムチ、というのは世界化に向けても避けたいトコロなのだが。

サムギョプサル自体が、キムチと焼いたり、キムチダレを使わなければ、
「ただの豚バラ肉の焼肉」でしょう。

合わせる薬味が多彩なのが特徴ではあるんだけど、ローカライズすると
ここに「これが韓国」というものがキムチ以外に残らない気が。

>>68
有事の際には、かなりの無理が出来る。理論的にはね。
日本人のキレ加減次第だな。
後で非難されてもいいとまで思ってれば、どんなコトでも出来る。
今までの反動で、あまり行き過ぎないといいんだけどね。

>>68
>>71
どっちへ転んだって朝鮮人共はいちゃもんつけてくるんだから、やっちまった方がいいっしょ。

>>67

＞しっかし、二位に漬物が来ちゃうところが韓国テイストかなあ

そりゃ、韓国人がキムチをやたら誇るからじゃないかな。あんなに言われたら
そういう質問に答えるときも一応キムチだって答えがちになるとおもう。
韓国の考え方、ちょっと押し付けがましいところあんですよね、
自分にとってうまいから外国人にとってだってうまいはず、みたいなの。
（まあ日本人は結構キムチが好きだったりはするが。。）

ソウルにあった日本の居酒屋は6割ほどが日本人。マレーシアのKLにある
日本料理屋は7割ほどが中国系マレーシア人。KLの韓国料理屋は殆どが
韓国人。偶にバカな日本人が行く。
焼肉食いに行くならこっちでもGYUUICHIへ行くね。安心だからね。
朝鮮漬けも美味しいし。

>>73
×ちょっと押し付けがましい
○思いっきり押し付けがましい

てかゴリ押し1000％だろｗ

「好きな韓国料理は？」と聞かれてキムチが全く出なかったら、
火病らないわけがないと思う

>>72
気持ちは痛いほど分かるし、共感もするけど、
下らない汚名を着ると子孫が後々まで苦労するからなあ。
連中は1のモノを100に捏造するし。
まあ、それでも構わないと考えるならそれも有りだけど。

ホントは中国式に、
「今度下らないマネをしたら、○×するからな」
と、骨の髄まで恐怖を刻んでやるのが最善だと思うんだが、
日本人には無理でしょ。

>>65
外国人が好きな日本食ランキング

　 1位　寿司・刺身
　 2位　ラーメン
　 3位　天ぷら
　 4位　味噌汁
　 5位　うどん・そば
　 6位　カレーライス
　 7位　とうふ
　 8位　ヤキトリ
　 9位　お好み焼き
　10位　うなぎ
　11位　丼もの
　12位　納豆

http://allabout.co.jp/gm/gc/221429/2/

>>51
テリヤキソースはキッ○ーマンが開発したんじゃなかった？

おかげで単にテリヤキソースかけただけの食いもんがテリヤキと呼ばれるように
なってしまった。
まあいいんですけど、なんかあのソースたいてい甘ったるすぎないか。
あと、たまに本当にテカテカするように焼いた照り焼きがあるとうれしくなる。

>>78
なるほど、これがいわゆる日本の高級な料理か（>>69）。

寿司刺身は結構高級感あるよ、多くの種類の海鮮物をふんだんに使う食べ物
だし、鮮度やしっかりした扱いが求められる食べ物ですから。
また、本来それなりに流通がしっかりしてないと食べられない食べ物だもの。

江戸なんかで伝統的にああいう食べ物が発達したのは、流通が非常に
発達しており、また清潔な社会だったからだと思う。

天ぷらうなぎも十分高級だしね。
寿司の一流店なんか思いっきり高級だろに。
おうむ返しで自爆してどーすんだｗ

>>82
人間の排泄物によって育まれた東京湾。それを知ってか、生野菜を食しなかったように、
魚を生で食べることはしなかった。
冷蔵技術云々よりも人間の排泄物を食べた魚を、人間が生で食べることを避けるために、
手を加えた寿司。それが江戸前寿司だった。

兵役逃れのヘタレ在日さん、

『日本をけなしても、君の祖国の評価は変わらない』

んだよね。
いい加減、理解しなよ。


・・・・・・・・ま、無理かな、朝鮮人には。

>>83
「値段が高いから高級である」

この子、良いもん食ったこと、ないんだろうなぁ・・・・・。

かわいそうに。

毎度チョンの言うことは支離滅裂だな

突っ込みどころが多すぎて突っ込む気にもならない

>>69
>>65は、日本人を持ってしても「なかなか魔改造がしにくいものばかり」なんだよね。
世界に持って行くには、韓国人ではダメ、だとは思うけど・・・料理のネタ的にムズカシイかな。
>>73
でもねえ、◯◯料理でメインが漬物、ってあり得ない、と思うのですがね・・・。
例があったら、コチラが教えていただきたいものだが。
韓国人はこの異常性は理解してるのだろうか・・・。
そもそも発酵食品自体、好き嫌いが出やすいものなのに。

>>72　>>77
スレとは関係ないので、簡潔に。
日本国は「有事の時には外国人を保護する義務」があります。
特に紛争当事国の外国人はトラブルを避けるため、監視下に置き、可及的速やかに帰国させるのは可能。
既に帰化してたりすると面倒だと思うが。

>>84
江戸時代の話を持ちだされてもなー、その割に当時の東京湾の富栄養化の話も聞かないし。
バ韓国では、今現在でも「寄生虫付き、家畜の糞付きの白菜でキムチ漬けてる」よなあ。
白菜に謝れ、この無能スクリプト。
>>86
>>65は「値段が高いから高級」ですらないわけだが・・・
ドウイウわけか説明してもらおーか。
ま、コピペ貼りのクソモドキには答えようもない話か。

チーズみたいに高級品が作れるなら人気が出たかもしれないけど、
腐りかけの臭い漬物じゃ主役になれるわけがない。

いっそ、シュールなんたらみたいにネタに走ればどうだ。

>>90
　>>84はまるきりソースが無い上に事実誤認が甚だしい。
　江戸時代には江戸前の魚を生で食うのは充分一般的だったし、生野菜を食わなかったのは、生食に向くほど野菜が洗練されていなかったからに過ぎない。

　ついでに、>>83は値段について一言も触れいていないのだが、>>86はいったいどうして値段のハナシだと思ったんだろうねえ（ｗ

>>91
　チーズはワインブームとともにどんどん浸透したよね。
　キムチだってそれねりに高級なものはあるんだけど、それを合わせる高級酒が無いってのが致命的だね。

　「高級」の条件として、洗練された酒に合うってのも大切だからね。

>>90
つか、下肥ってシステムがあったから、江戸時代は糞尿ですら利権の対象だったんだよね。
現金化できるものを海や川に流すわけがない。

>>92
無能スクリプトがよく貼るＵＲＬ、 http://sinyoken.sakura.ne.jp/caffee/catokyos.htm
なんだけど、これ、あくまでし尿の畑での利用について、しか記載がないんですな。
ま、生野菜を食べなかったのは、洗練されてなかったのと、肥料の問題があった「かも」しれないけど。

＞　>>83は値段について一言も触れいていないのだが
＞　>>86はいったいどうして値段のハナシだと
単なる脊髄反射ではないですかねえ。
中韓の人間は、「カネをかけてる⇒高級」、と考えてるフシがあるし。

B級グルメ、という考え方はないのですかねえ。
韓国料理なぞはヤリようによっては「突出したB級グルメになれる要素」はあるのですが。
・・・でも、ｂｙ韓国人では「衛生面とか、食い物以前の問題でポシャる」か・・・。

>92
付け加えると当時の糞尿は肥料として近隣の農家が引き取ったから
江戸湾にはほとんど流入しなかたはず、もったいないから。
東京湾の糞尿廃棄が問題になるのは昭和に入ってからでゲス。

ラーメンが二位に来たのは凄いなーと思うけどね。
インスタントラーメン（乾麺）も世界に浸透してるし土壌が出来上がったのかな。
２０年くらい前は海外で日本料理と言えば寿司、刺身、天麩羅、しゃぶしゃぶ的な感じだった。
今じゃ外国でちゃんと生麺のラーメンが食べられてびっくりする。

高級なカップラーメンもピンキリだけど、
美味いのは下手なラーメン屋の生麺のそれより美味いからね。
韓国にもそういうのあるのかしら？

日本には完全予約制の一万円ラーメンナンテノモ有るからなあw

>>96
まったくそのとおりで、農家がわざわざ金払って買ってくれるし尿を
労力使って自分で捨てに行くなんてありえない話ですね。

KLに麺屋武蔵が出来たけれども今一だなあ。中国人が入らないもの。
山頭火もあるんだが、中華系マレー人のガールフレンドが、今一と言っていた。
まるちゃんのインスタントの方が美味いと。
中国人もさっぱり系のラーメン好きみたい。
KLCCにも韓国料理屋があるが、ほぼ同朋しか入らないね。

２位にラーメンが入っているのに、よく中国からイチャモンが来ないものだな。
韓国とは違うのだよ、韓国とは。　ってことか。

>>101
1 ： おまいら、ちゃんとあのホースで肛門についたウンコを流せるのか？
2 ： ホース肛門につっこんで、ぎもちええぇぇぇ
3 ： 前の人も肛門に突っ込んでいるのか？オェ
5 ： だから肛門にホースぶっ刺すんだよ。浣腸みたいなもんだから　モリモリでるぞ
8 ： ホースを突っ込まないで肛門を洗う方法きぼんぬ
9 ： なんでホース突っ込んじゃダメなの？
10 ： 肛門の周りに付着した頑固な汚れを落としたいんですぅ。

11 ： 門毛剃れ
13 ： あんなふっといの突っ込んだら、切れちゃいますぅ
15 ： 泡ぶくぶくで、女と尻あわせすりすりってすっげー気持ちよくね？
23 ： 実際にあのホースでウンコ流した人居るのかよ　ここに！？
26 ： ホースで実験してみた。水浸しになった。意外に早く乾いてくれて助かった。
28 ： す手でゴシゴシするらしい
30 ： トイレには水の出るホースがあり、それでお尻の穴（肛門）を洗う。
　　　 田舎では水を張ったバケツなどがあり、手桶で水を汲んでお尻の穴に掛けて洗う
http: //kamome.2ch.net/test/read.cgi/korea/1297986502/269

>>97
なんだかんだ言って、凝り性の日本人はラーメンも高級料理にしちゃったからねｗ
勿論高級なのは一部のラーメンだけだけど。

ファーストフードの走りだった寿司が、気がつくと庶民の手で洗練されて高級料理に、
高級魚からかけ離れていたはずのうなぎが、気がつくと高級料理に。

世界中の料理が、王侯貴族や富豪の手で洗練→産業革命後廉価版が庶民の食卓に
という流れなのと比べると、日本だけ明らかに変態だよねｗｗ

>>101-102
＞中国人もさっぱり系のラーメン好きみたい
ラーメンは食べた範囲外は知らないけど
流行りなんですかねえ、日本でもサッパリ系のラーメンは減ってるような気がする。

なんかもういじり過ぎて、とっつきにくくなってるな、個人的には。
味的にも値段的にも。

チャルメラ鳴らして売ってる移動店舗のを食うのが正しいラーメンｗ

>>107
いまどき本物のチャルメラ吹ける人がどれだけいらっしゃるやら。
ひょっとしたらラーメン作るより難しい？

>>106
コッテリ系のラーメン、もう極まってるよね。
そろそろサッパリ系に回帰するかな、って思ってた頃に、

『マルチャン正麺』の大ヒット

が来たからねぇ。

>>108
店構えて客睨み付けるおっさんよりもテープかCDで「チャラリ〜ララ♪」って回ってる屋台のほうが消化にいいｗ

>>100
徳川時代から農民は野菜等と交換でし尿を汲み取っていたものが、
正徳、享保の時代になりし尿代金を支払うようになっていた。大正7年の
この年から農民や業者は逆に市民各戸からし尿料金を貰うようになった。
180度の大逆転で徳川幕府以来の買い取り制度は完全に終止符がうたれた。

　1、当時、諸物価が値上がりし労賃の高騰したこと。
　2、下肥売上金の低下で従来通り地主にし尿代金を払っていたのでは
　　　営業上の採算が合わないこと。
　3、この頃は豊作が続き農民の生活が豊かになり、次第に生産が
　　　増してきた化学肥料利用に走り、取り扱い上、手間のかかるし尿を敬遠したこと。

東京市は止むを得なく、後藤市長時代の大正10年に臨時に浅草区内南元町、
栄久町、松清町にし尿投棄所を設けた。住民の非難のなかで他の処理方法も無く、
昭和8年に綾瀬処理場に移るまでの十年間以上も臨時のし尿投棄所の使用を
続けざるを得なかった。
http://sinyoken.sakura.ne.jp/caffee/catokyos.htm

>>108
というか本物のチャルメララッパが無いんじゃないかなあ
豆腐屋の「ぱ―――ぷ―――」ってラッパも最近苦心して復活させたそうだし

>>112　豆腐屋の「ぱーふー」もテープで流して車で移動販売

移動販売で回る　ばぁちゃん９０歳近いけど現役で軽自動車運転して売りに行くのはマジ

撮影所の小道具倉庫に転がってそうだけどな

映画二百三高地で新沼謙治が吹いてたやつか

>>106
そうは言っても結構昔ながらの中華そば（あっさり醤油系）の固定客がついてるラーメン店多いよ。
都会じゃ分からないけど、地方では流行りのラーメン店と常連さんがついてる定番ラーメン店
両方ある感じ。定番ラーメン店の方がお客さんがついてるだけに強いイメージ。

熊本に住むことになったとき、ラーメン屋は豚骨ばかりだったんで、澄んだ醤油ラーメンが食べたくなったら中華料理屋に行ってた。

本当に美味いラーメンは地味に行列が続く、大抵がリピーターや固定客。
スープはあっさりとした魚介系や鶏がら醤油で、特徴はないけどめちゃくちゃ美味いの。
でもって具はオーソドックスで作りが丁寧なんだ、なんつーか飽きない味なんだよな。

やっぱあっさり醤油味スープに細麺、チャーシューとシナチクとネギの具が
一番いいなと思うウリは東京生まれの埼玉育ち。でも九州の人間だと物足り
なかったりするのかな。

今日は松屋で飲むのかｗ

本場長崎でちゃんぽん食ったんだが、むちゃくちゃ美味かった。
リ●ガーハットのとはスープの出汁が違う。なんか特別な出汁でも使っているのかな？
……あ、別に●ンガーが不味いというわけじゃないよ、念のため。

>>119
ナルトと海苔は、いりませんか？

>>122
あ、要ります（近所では海苔は入ってない店が多かった）。

そういや、韓国のﾅﾝﾁｬｯﾃ長崎ちゃんぽんって辛いんだよね。
ちゃんぽんを通販で買おうとしたら、やたら韓国のがひっかかってムカついた。

今年は石焼き芋売りが少なかったような？

>>121
やっぱアゴ出汁なのかなｗ
まあチェーン店と人気店を比べちゃアレだろうけど。

韓国のチャンポン。具はとても良いんだ。魚介類や野菜たっぷりで。
しかしあの味が全てを消し去るんだ。具材の素の味が台無しなんだ。
只々舌に痛みだけが残る。
まあ日本人からしたら東南アジアのカレーもね油たっぷりで具材の味がしないし。
日本のカレーライスは具材の味も気を付けているのが不思議だ。

ラーメンってもはや料理名じゃなくて、ラーメンというジャンルになっちゃっているもんな。
それでも「ラーメンの起源はどこ？」と聞かれれば、大半の人が「中国」と答える日本人。

>>126
> しかしあの味が全てを消し去るんだ。

色々アラも消し去ってくれるんじゃないかｗ

中国人にしたらラーメンは日本料理
老麺（合ってるっけ？）とは別モノだって言われるでしょw

本場のちゃんぽんのスープはマジで美味いんだ、気づいたら全部飲んでたぐらい。
リ●ガーのイメージで具がメインだと思ってたよ。

>>125
お答えありがとうございます。
やっぱアゴなのかしらねえ？ ちなみに入った店全部美味しかったです。

>>123 >>126
韓国ちゃんぽん？ しかも辛い？ みんな坦坦麺じゃないですか、ヤダー！

>>102
日本のラーメンは中国人にも人気だったりします。

そもそも日本は起源を捏造したりせんから文句も出ないす。
シナそばとか中華そばって言い方もするし、第一ラーメンって言葉が
中国語そのまんまだもん。

>>130
韓国ちゃんぽんではなく、韓国長崎ちゃんぽん（意味不明）。
担々麺の赤ではなく、白いスープで海鮮の具が入ってるのに辛いらしい。
ｳﾘが通販サイトの詳細で見たのは「青唐辛子入り」だった。

辛くないと食えないなら、なぜ無理にちゃんぽんをパクるんだろう。

>>131
まあ「拉（引っ張って伸ばす）」してないものを拉麺というな
という中国人によるツッコミは定番ですけどねｗ

>>105
ラーメンは、汚くて安くて美味いラーメン屋で食うのが一番美味く感じる。

>>133
ラーメンマンがブロッケンマンを調理したやり方は、正しいんですね。

>>134
「美味いラーメン屋で食うのが一番美味く感じる」（？）

情緒の無い奴め

>>133
日本のは拉麺じゃなくてラーメンってなるからなあ

>>134
ホントいつ建てられたんだ？と思うほど外見も汚らしく、
店内は店内で隅っこに段ボールが積まれているようなラーメン屋があったんだけど、
信じられないくらい美味かった経験があるよ。
俺は東京在住なんだけど、何のひねりもない醤油ベースの東京ラーメンだったけど。

でも、同じように汚らしい店で、信じられないくらい不味かったこともあるから、美味いラーメン屋探しは難しい。

中華料理のうまい物ランキング出来ましたｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

１０位　チンジャオロース
　
　９位　　ラーメン

　８位　水餃子

　７位　酢豚

　６位　エビのチリソース（エビチリ）

http://oryouri.2chblog.jp/archives/7783421.html

>>65
> 外国人が好む韓国料理ランキング

高級になりそうな料理と言うと・・。
サムギョプサル、カルビ、プルコギはBBQでOUT.
ポッサムは単純過ぎるし、ピビンバはマジェマジェでダメ。

キムチ、トッポッギ、サムゲタン、ネンミョン、キムバプは
思いっ切りアレンジして演出次第でなんとかなるか？
しかしトッポッギ、キムバプはあっちじゃ屋台の定番だしなあ。

なんで高級じゃなきゃいけないんだという・・

広く親しまれたりするほうがある意味いいんじゃないかなあ？

日本料理が高級だからに決まってるじゃないかw

つまらない見栄で日本料理より安いのが許せないだけでしょ。
どんなＢ級料理でもさ

>>142
高級料理じゃないと、外国では普及しないよ。
他国の庶民の料理に興味津々な物好きなんて日本人位のもの。

外国人のやっている、食べたこともないジャンクフード屋に
好き好んで入って、そこで食べるなんてことはまずないでしょ。

高級料理でステータスになるから、外国の料理でも食べるわけで
普通は慣れ親しんだ自国料理を食べてればいいんだから。

畑の白菜、小売店まで行けばいくらに？　韓国６倍、日本２倍
http://japanese.joins.com/article/490/169490.html?servcode=300&sectcode=300

＞朴槿恵（パク・クネ）大統領は１３日、「現在最大７段階にのぼる農畜産物流通構造を最大２段階まで減らす」と述べ、流通構造の廃止に乗り出した。

クネクネ不調みたいだけど改革出来るのかね？
相当な反発がありそうだけど

>>145
まあ外国人のやっている、怪しいジャンクフード屋ｗでも、
ホントに美味しけりゃ少しづつ口コミで評判が広がって、最後には普及する事は在るよ。
アメリカでメキシコ料理が広まったのはそういうのも大きいんじゃないかね。
レストランとしては、その方が本道だよね。
韓国移民は結構居て、レストランもよく在るのに、そういう気配はあんまり無いんだがｗ

ご飯なりなんなりグチャグチャに混ぜて唐辛子投入するだけのものがどうして世界で流行ると思ったのか・・・

ラーメンは、昔中国の柳麺からきたと聞いた。
御徒町のアメヤ横町にケパブのサンドイッチみたいなのを売っているトルコ人の店がある。
マレー人を連れて行ったら、結構いけると。日本人向けにアレンジしていると思うがね。
凄く流行っていた。
昨年11月。

>>147
大陸から引き上げてきた人が始めた中華料理の店は日本各地にたくさんあるのに、
朝鮮から引き上げてきた人が始めた朝鮮料理の店というのは聞いたことがない件

>>150
現地に駐在してた北大路魯山人でさえ肉食の習慣しか褒めなかった土地柄ですぜ

>>147
> アメリカでメキシコ料理が広まったのはそういうのも大きいんじゃないかね。
これは移民によるものが多いんじゃないかな。

メキシコ系のアメリカ人にとっては、別に異国の料理でもなんでもない
「家庭の味」なわけだし。
メキシコ料理って基本的に南部のものでしょ。

>>145
>高級料理じゃないと、外国では普及しないよ。

外国から日本に入ってきて普及した料理はみんな高級料理？

メキシコもアメリカも同じ移民の国なのにメキシコ料理はあるがアメリカ料理がないのは何故なんだろう

>>153
最初から「日本は例外」だと言ってるだろうに。

他国のジャンクフードに興味津々なのも、
自国のジャンクフードが気がついたら他国に広まっているのも、
世界に冠たる変態大国日本ぐらいだってば。

>>152
アメリカには多様な母国の移民が居るが、
在る程度以上一般化した料理は限られてるよ。
代表的なのはイタリアン、中華、メキシコ料理。

>>145
パスタやピザは？中華は？ブリトーは？タイ料理は？

>>155
海外に行ったことある？

韓国は家庭料理とまずい宮廷料理だけなので世界的に流行する要素が無い。

後進国ならではの香辛料タップリもマイナス点。

>>158
じゃあ、
・宗主国/征服者の料理が植民地/被占領地で普及した
・移民の料理が、移民の多い地域/国で普及した
・外国の高級料理が普及した
・普及元/普及先いずれかが日本

のどれにも当てはまらない、他国に広まった料理の実例を上げてみてくれ。

>>159
アジアの国々では料理にさまざまな香辛料をふんだんに使う。
例外はフィリピンぐらい。

重要なのは、高級かどうかより、美味いかどうかじゃないの。

チョン料理には美味いものすらないのが現実。

>>162
海外に行ってどんな 「美味い料理」 を食ったか？

>>161
そういうことじゃないんだよ。
>>159の人が言いたいのは、

『香辛料がたんまり入った料理は外国で売り込むには厳しい』

って話。

刺激が強い料理、癖が強い料理は、外国に売るにはキツいんだよ。

>>164
香辛料の使い方が地元用にローカライズされてるのはつらいからねぇ。
そこまで振り切れてない使い方であろうナシゴレンでさえ、３日目には
「もう勘弁してください」ってなったからなぁ。

みなさん朝日新聞を訴えて！経の朝日新聞に水野昭三うそつき満洲国の生地蟻
長年富士見が丘の歴史を調べていたいうが朝日新聞に水の肖像同様に烏山金子調布の歴史をしらている
川西杏を取り上げてといっても前に取材したでしょうで寄与費した！許せ兄！
川西杏がむかし中国残留五時の歌を作つた時に無断で在日朝鮮人だと書いてそれで烏山ハウジングは
朝鮮人の店だと知られて大家も借主も半分時王減った今はかいふくしｔがまだあそこは朝鮮人の店だと朝日新聞にだから
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川西杏に一言「返れ」と行ってぁ入れにせず、いくら売っても無視し、烏山神社で川西杏がまがなことをいつ手いるが
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川西杏のいう事を無視し放置している１また関東団震災」13人が朝鮮人が殺されたように
このまま放置したら大変なことになる１皆さん注意して１正しいこと、真実のことを言う葉川西杏だけです
また事件が起きないよう川西杏は訴えます。

>>163
多分、

『日本で食う方がその料理の本場で食うよりうまい』

と思うよ。

中華、フレンチ、トルコ、イタリアン、ドイツ、スパニッシュ、タイ、インド、ベトナム、色々食えるよ、日本から出なくても。

>>164
インドのカレーは日本に入ってきた。
しかし韓国にはなかなか普及しない。
インドから見て韓国は外国で、日本は外国ではないのか？

>>167
それは「日本向けにローカライズされているので、日本人にとって食べやすい」
だけではないかと。

イギリスやアメリカでは「アングロサクソン向けにローカライズされた中華料理」
を出す店が存在して、英米人にとってはそっちの方が美味いので人気だけど
日本人や中国人がそれを食べてどう思うかは、お察しのとおりだったりｗ

>>167
「引きこもり」 が必死に言い訳している　www

>>160
じゃあって、それらが普通の普及過程だろｗ
何を訳がわからないことを言ってるんだ？ｗ

>>168
日本人は外国の料理に抵抗感をほとんど感じず、それどころか
積極的に取り入れようとする食い意地の張った非常に珍しい民族である。

という特徴を考慮する必要がある。

>>167
いやー、実際そうだから困るのよ。
＞『日本で食う方がその料理の本場で食うよりうまい』

ま、日本人の口にあうようにアレンジがされている場合も多いが。
それでも、最近は本国の味付けにこだわる店も増えていて、それなりに盛況だよ。
日本人の舌は、「アレンジ⇒本国の味付け」へと、興味無限大の変態さん揃いだから。

>>170の引きこもりは、さぞオモシロイ国の料理について語ってくれるのだろうな、いや騙ってくれるか（苦笑。

>>169
>日本向けにローカライズされている
つまり、

『日本はちょいとローカライズすれば、きっちり受け入れられる国だ』

って思われてるから、海外から料理が入ってくるのさ。

こんなに料理について保守的でない国は、珍しいと思うよ。

もっと言うと、

『日本向けにローカライズされている味』

は、

『本国の人が食っても美味しいと思う味』

だと思うよ。
受け入れるかどうかは別として。

>>171
元は「高級料理として売り込まずに、韓国料理を普及させられるか」という話でしょ？

韓国は今更どこかの国を征服したり、植民地になるわけに行かないし、
現在、移民としてあちこち押しかけている割には普及してない。
あとは高級料理として売り込めなければ、普及なんて無理。

ということでしょ。

160がほぼMECEならそういう結論になる。

MECEじゃない、例外があるというから、じゃあ例外を上げてみろ。って話で。

お前の頭が悪いからって「訳がわからない」とか言い出すなよｗ

>>170
君がそうだから相手もそうだろうと思うのは、間違いだよ。



あー、たまには二、三日引きこもってゲーム三昧して･･････ 、イヤ、無理w
たぶん出掛けたくなる、間違いなくw

>>172
タイの Tom yum goong やマレーシアの Laksa は庶民的で実にうまい。
あれもっと日本に普及していいと思うけど。

真面目な話、韓国の料理で海外に打って出るなら、突破口はチヂミしかないと思うよ。

屋台からのスタートになるけど。

トルコ人のケバブサンド屋台は秋葉原で随分流行るようになったなぁ。
今年はまだ秋葉原行く機会がないけど、今でもそうなのかな。
ソースを選べたりなんかするけど、シンプルに塩とかだと、日本特有の
ローカライズは調理上はあんまり関係ないような。
いやま、使ってる野菜とか、微妙に違うかもしれんけど。


とりま、一般的な話はこんな辺りで。
ドネルケバブ - Wikipedia
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%89%E3%83%8D%E3%83%AB%E3%82%B1%E3%83%90%E3%83%96

>>177
トムヤムクンは、インスタントがあったような。

>>167　〈ID:vSqRFygq　『日本で食う方がその料理の本場で食うよりうまい』 〉

日本に来ている韓デリよりも、本場韓国の置屋アガシの方が味がいいぜ。

>>175
「高級料理じゃないと普及しない」という事実に反する主張に反論しただけだよｗ
いちいち他人を頭が悪いとか批難するのは、コンプレックスの裏返しかい？ｗ

>>179
秋葉原のケバブの店、増えたよ。
元々、飲食店の選択肢が少ない地区だしね。

個人的には、ナポリタンのパンチョは好きだな。

あのＢ級感丸出しな雰囲気がたまらん。

>>179
適当にググッた、某ケバブ屋（1999年秋葉原で創業）のサイトから抜粋

http://www.kebab.co.jp/kodawari.html
当店では、アニメの影響ではありませんが、納得のいく味ができたため、05年夏よ
りヨーグルト系のソースを提供しています。さっぱり味で好評です。

それまでは日本ではヨーグルト系のソースを見かけたことはありませんでしたが、
最近少しずつ増えてきたドネルケバブ専門店や移動販売車で、各店なりに工夫を
こらしたヨーグルトソース、ヨーグルト＋トマトソースをメニューに加える例も
増えてきました。

トルコではどうなの？　というと、ホームページ管理人の記憶では、ドネルケバブ
サンドに特にソースらしきものはかかっていなかったような。当店でいうところの
「オリジナル」、お肉の味で食べるというのが多かったように思います。店主もそ
ういっているので、たぶんそうでしょう（曖昧）。

>>180
ある程度のロットが売れないと、採算に合わないし定着しないからなあ。
スーパーマーケットが棚にトムヤムクンコーナーを作るほどには売れないでしょ。

日本でさえも、わりと高いぞ、このハードル。

>>175
ってか、韓国料理が普及しない理由を何だと思ってるんだ？
キミが考える韓国料理とは？
普及しない理由に、彼らが選択する職種や民族性はないかな？

中国人が調理してるような中華料理の店。
麺類が日本式ラーメンなのは何故？
中華街とかだと違うのかな？

>>178
大概の観光案内書にチヂミ （Jji-jim） の紹介があり、おおげさに書いてある.。
しかし、韓国に行って食ってみると、期待外れでがっかりする。そこであるとき
思いついて日本からお好み焼きのソースとマヨネーズを持って行った。
ねらいどうり大改善。同行の韓国人の友人もおおはしゃぎしていた。

>>185
ウチの近所の業務用スーパーを名乗る店の一角に、エスニックな
インスタントの袋麺がここんとこしばらく並んでるんだけど。
タイのトムヤムクン、グリーンカレー風味の麺。
ヴェトナムのチキン風味のフォー、ビーフ風味のフォー。
韓国農心の辛ラーメン……って感じかな。

やはり近所の100円均一ショップでカップ麺みると、
タイのトムヤムクン、グリーンカレー風味の麺（前述の袋麺とは別会社）
韓国農心の各種。

即席麺売り場の一角にエスニックな奴を扱うコーナーがあれば、現状の
日本では、まだマシな方なんじゃないのかなぁ。

東南アジア圏の食べ物だと、どうしてもパクチーさんが立ちはだかるからなぁ

>>185
トム・ヤム・クン （Tom Yum Goong） の作り方
　・ http://www.youtube.com/watch?v=MwDgRezVKRU
　・ http://www.youtube.com/watch?v=_yXoA1joYRY
　・ http://www.youtube.com/watch?v=SQ3gK089Kdw

>>188
チヂミである必要ないじゃない

>>188
それ、お好み焼きやんか。
といっても、パジョンは一般的に油ベチョベチョで（というか、大量の油を吸ってる）
一枚食べれば胸焼け確実、ってシロモノですがね。

釜山で温泉場に行った後
東莱ハルメパジョンにも行って見たけど、値段ほどオイシイとは思わなかったね
（韓国「家庭」料理すべてにつきまとう問題⇒値段と味がまるで釣り合ってない）。
店自体は高級らしく、何やら企業マンの接待にも使われてるようだったけど。
パジョン２人前くらいで２５０００ウォンとなってくるとねえ、お好み焼きの方がはるかに洗練されてる、と思った。

>>193
お好み焼き、たこ焼きといった、ケチャップ＋ソースで食べる粉モノが
日本ヲチャーや日本在住の外国人の間で微妙に人気が出てきているような。

以前は、上にのせる鰹節が動いているのがダメとか反応が悪かったのですが。


炭水化物＋炭水化物なんて変だ、と今は散々な焼きそばパンとかも、そのうち
目をつけられるのだろうか？

「日本は食い物の美味い国だ」という認識がじわじわ広がりつつあるみたいだし。
もうほっといて欲しいんだけどなあｗ

なぁ…


韓国には…


「美味いから食う」って感覚はないのか？

「美味い」の内容が違う可能性は大きいな。
てかぜってー違うだろマジでｗ

味蕾潰れてますし

今だ『美味い』＝『味がする』って単語を同一に使ってるお国柄だもの。
そろそろグッドテイストの概念を造語しろよ

>>189
ちょっと大きめのスーパーに行くと、最近はエスニック料理の素的なものが
増えてるな〜と実感するね。トムヤムクンはインスタントのスープもラーメンも
あるし、タイカレーのレトルトもサルサソースもライスペーパーもフォーもある。

個人的にはトルコやアラブでよく食べるひよこ豆や茄子のディップ（ナンにつけて
食べる）なんかが日本に流行するといいなと思ってる。

ついこないだまで、腹が一杯になりゃＯＫと言ってた連中が、急にグルメになれるもんか

>>148
寿司なんて、ただ酢飯の上に生魚を乗せて握っただけだぜ？
だが、そこに職人技が加わると、立派な高級料理の出来上がりだ。

職人軽視にも程がある韓国の料理が流行るわけがない

>>194
いきなり他人を頭悪いとか罵倒しといて、>>186にはスルーかよｗ

韓国は、作る方も食べる方も料理に情熱とか愛情がないからなあ
そんな連中が自国の料理を世界化しようと考えるのが間違ってるんだけど

食えればなんでもいいからマジェマジェするんだろうな。

味の分からない人間に美味いものを食わせるほど無駄なことはない。

>>203
＞韓国は、作る方も食べる方も料理に情熱とか愛情がないから
韓国がそれなりに喰うに困らないレヴェルになったのは、ココ３０年前後なもので。
まだまだ仕方のないことなんでしょう。

ただ、流れる時間と派生物すっ飛ばして、いきなりある種の最終形態が飛び出すことを切望。
周りから称賛されて、ウリナラマンセーとホルホルしたいだけ、だからオカシなことになるだけ。

大体、日本料理の発展一つとっても
「周りから称賛されたい、チヤホヤされたい」目的で発展したかとなると・・・ありえねーわな。

>>149
モーゼスさんのケバブですね。
ドネルケバブってたまに食べたくなるな。

【速報】 米国ニューヨーク州で、韓国人への大規模暴行・集団略奪発生！！ブルックリン危機再燃
http://hayabusa3.2ch.net/test/read.cgi/news/1363670109/

>>205
> 流れる時間と派生物すっ飛ばして、いきなりある種の最終形態が飛び出す

ジオラマ懐石とかねｗ　またああいうの見たいなあ。

>>208
ネタとして笑い飛ばすだけ、ならソレでいいんだけどね。
一応、バ韓国に対する生暖かい愛情がある当方としては（コワイもの見たさ、とも言うが）
次なる展開が見たいなあ・・・という気もするわけです、ハイ。

>>205
国が貧しいからって国民全部が食うに困るワケじゃないからなあ。
普通はどんな時代でも、富裕層が美食を追求するモンだけど、
韓国の富裕層は、内心韓国料理なんか下層の食いモンだと見下してる臭い。

>>210
＞普通はどんな時代でも、富裕層が美食を追求するモンだ
なるほど、それはそうかも。　ワタシの意見自体が日本人的なのかもしれない。
ただ、韓国って１９８０年代終わりまで、夜間外出禁止令が解除されなかったくらい
だから、ちと特殊かもしれないな。
戦時体制下で食い物文化が花盛りとなるか、というと・・・、微妙かもしれん。

>>210
朝鮮半島って昔から、飲食専門店とか外食文化がほとんどなかったんですよね
だから今でも家庭料理と宮廷料理の二種類しかない

韓国裕福層は、日本生産品の食材を空輸された物だけ食べている。
米・肉・野菜・魚にバターなど　水は日本製浄水器を使用
化粧品・生理用品も日本製
信頼されていない韓国製に中国製
食品の安全性も無い韓国や中国の物など食べない。

とりあえず、朝鮮人諸君は、

『口一杯に頬張って、胃を膨らませばおｋ』

って状態から脱しないと、何しても無駄だぞ。

日本でだって江戸時代の飢饉の時でも、
一部の豪商は隠れて美食三昧してたと思うなｗ

実際、韓国に美食文化があるとは思えない。
儒教の影響で伝統的にサービス業を軽蔑する社会だからね。
少し前まで、飲食店経営は基本的に貧困層がするものだった。
だから、我が国には当たり前に存在する老舗が韓国には存在しない。
昔からある店は存在するけど、転売を繰り返され店主がどんどん変化してるから伝統が存在しない。
そんな社会だから、飲食業のノウハウの蓄積は殆ど皆無。
このスレでも何度となく話題になった宮中料理なんて怪しいと思うよ。
だって、王朝が消滅して長い年月が経った今、それが正確に継承されてるなんて思えないからね。

≪世界各国の国旗シリーズ≫　　出顎酢Ｔ２

日本国・・・・・・・日の丸（日章旗）
米　 国・・・・・・・星条旗
英 　国・・・・・・・ユニオンジャック
仏　 国・・・・・・・トリコロール
伊 　国・・・・・・・トリコローレ
台　 湾・・・・・・・青天白日滿地紅旗
中　 国・・・・・・・五星紅旗
北朝鮮・・・・・・・藍紅色旗
南朝鮮・・・・・・・ペプシ旗　←　プッ

>>216
中国は儒教の元祖で本場だったけど、
食は重要視されてるからなあ。
良い料理人はそれなりに尊敬されてそうだし。

王族両班は中国マンセーで、
下層は食うや食わずだったから、
美食を追求する発想自体無かったのかもね。
韓国内の料理や産物は宗主国様には
逆立ちしても勝てない、いや勝とうと考えさえしなかったと。
これは文化全体に言える事かも知れんけど。

江戸東京博物館に 豆腐料理レシピ本の豆腐百珍つーのがあったな。
江戸は庶民もグルメだったらしい。

>>211
> 戦時体制下で食い物文化が花盛りとなるか、というと・・・、微妙かもしれん。

近代以前はそれも普通だったけど。
ルネサンス期って文化が発展した時期だけど、
欧州は戦乱の最中でもあった。
日本で言えば安土桃山時代みたいなモンか。

>>220　←　がんばれ、童貞クン！
http: //kilauea.bbspink.com/cherryboy/

>>220
朝鮮半島は戦時も平時もあんまり関係ないように見えるね。
北朝鮮見てると、周囲の国は普通に食えてるのに支配層がバカすぎて勝手に
国を飢えさせてるだけだし（で、自分たちはブクブクに太ってる）。

半島の歴史が始まってからずーっとあんな感じだったんじゃないの？

保存食とか携行食関連の歴史をひもとくと、戦争の影響を受けたとか、
戦争が発明や普及の切っ掛けになったってのがチラホラあったかと。

勝ち残った方の君主が催す宴なんかも、あったろうけど。
食文化的には、勝敗が決したあとの、食材と食文化の交雑や融合なんかの
方が大きいかもなぁ。
あと、異文化の交雑の話を抜きにしても、戦中・戦後での食材流通事情の
変化から、何かが生まれるって話もあるわけで。

それで結局今あるのは、
辛い漬物、小麦粉になんか入れて焼いただけのもの、ﾏｼﾞｪﾏｼﾞｪ、鶏を丸ごと煮ただけのスープ？

自国に自慢できる料理があれば他国料理の起源主張なんかしてないでしょｗ

近代に中国から帰還した日本兵があれ美味かったなぁとか思ったのが、
日本の中華料理の普及に大分影響してる筈。
餃子とか天津なんとか（飯・栗）とか、もろそれだよね。

古いあたりじゃ、日清戦争の影響で、白菜が日本人に広く認知されて需要
が生まれて、種の国産化や品種改良につながって。
第二次世界大戦後・大韓民国建国後、白菜の種に関ってた在日研究者のお
かげ韓国では白菜の安定供給が出来るように。

良くも悪くも、白菜の朝鮮漬（キムチ）が、近代における日韓食文化史の
象徴じゃあるまいか。

日本にキムチ宗主国を奪われるニダ！
Kimuchiを排して、Kimuchiをマンセーするニダ！
って、今年になっても未だに騒ぎ続けているとか、ナマ暖かく見守りませう。

「キムチは知らない」欧州での認知度、寿司に完敗　2013年01月21日13時13分
http://japanese.joins.com/article/032/167032.html
＞ 一方、キムチ宗主国を尋ねる質問には回答者の６８．４％が韓国と答え、日本が９．６％、中国が７．９％などこれまでの懸念とは違い「キムチの世界化」において宗主国議論は大きい影響を及ぼさないと予想された。

>>227
中央日報内の記事
＞ドイツとフランスなど欧州人１００人のうちキムチを知っている人は１６人程度にすぎないと調査された。
＞９５人が知っている日本の寿司に比べ認知度は大きく下回っており、さらに積極的な広報が必要とみられる。
寿司と漬物を比べるなよな（苦笑、しかもダントツで漬物よりも知名度が上、ってのも（汗。
いくら積極的な広報してもナンセンスだなや、ヨーロッパで外国のピクルス様のモノを知ってても自慢にならん。

「外国のピクルス様のモノを食べたことがある、知ってる＝オイシイ・ウレシイ・ホコラシイ」くらいにならないと。
さてKimchiにそれだけの価値があるか、否か・・・レッツ・ファイ！！

ああ、寝ぼけてるな・・・。
『ヨーロッパで外国のピクルス様のモノ（食い物）を知ってても自慢にならん』←自己解決してしまってるわorz

外国のピクルス類が、単体で他国で普及なんて、まずないからな。

料理の添え物として普及するには、まずメインの料理が普及する必要があるし
その後でも単品で普及するのはかなり難しい。

単品でとなると、家庭料理の最も保守的な分野の一つで、普及のための
ハードルはとんでもなく高い。

ましてキムチは臭いがアレだし。

漬物や炊きたてご飯の湯気等の硫黄系の匂いって、
燻製やフライパンやパン等の煙系になれた人には苦手でしょ。

日本食の普及って、90年代に醤油、味噌等の調味料の世界流通と並行してたと思う。

醤油は第二次世界大戦前から世界流通しているよ。だってさソースの原料は
お醤油です。だから二次世界大戦中は全世界中でソースが食べれなかったのw

【ＢＯＯＫ】サムギョプサルから韓国現代史が見えるというが…　　中央日報　2013年03月19日
http://news.livedoor.com/article/detail/7514447/
> １９７０年代に大規模な養豚団地が造成され、豚肉が輸出されたが、足と頭、内臓、血などは
> この地に残り、市場でスンデ（腸詰）、モリコギ（頭の肉）として提供された…８０年代には豚肉
> のロースなどの輸出でサムギョプサル（豚バラ肉）が国内に残り、韓国人だけの“サムギョプ
> サル神話”が作られた…など、現代史の影が見える。

意外に新しい食べ物だったんだな

あと、
> ３０、４０年前は富裕層や政治家が好んだという高級ブデチゲのジョンソンタン、
高級ブデチゲてのが気になるところ　ジョンソン米大統領にちなんで名づけられた
そうだけど…

将校の残飯だったのでしょうw

>>228
「日本のタクアンをどれだけ知ってるか？」という調査と比較すべきだ。

>>235
比較の対象としてなら、タクアンではなく梅干しでは？

世界で有名な韓国の代表料理ってなに？
アメリカには大きなコリアンタウンがあるけど
例えばハリウッドスターが通う韓国料理店とかあるの？

なるわけがねーよ。

>>237
ハリウッドスターが通う日本7料理店とかあるの？

>>237
ハリウッドスターが通う日本料理店とかあるの？

>>239
ハリウッドスターが通う店については知らないけど
世界で有名な日本料理はここで言うまでもないけど
寿司、天ぷらあたりは超メジャーか
韓国料理はどうなんだろう？
高級料理だったりするの？

残したおかずを客に提供…管理ずさんな食堂８７カ所摘発 | Joongang Ilbo | 中央日報
http://japanese.joins.com/article/355/133355.html

米軍の残飯を「ブデチゲ」の材料に | Joongang Ilbo | 中央日報
http://japanese.joins.com/article/72/45272.html

最近の中央日報はますますほどくなってるなww

キムチ色の自慰新聞ｗ

>>241
「ハリウッドスターが通う店については知らないけど」 ←　爆笑 !

キムチて差別用語なんでしょ？
朝鮮漬と呼びませう。

>>245
キムチと朝鮮漬って別物じゃない？

日本料理店
デニーロとか、通うんじゃなく経営してたりするよな。

ホタテ貝寄せ鍋の作り方

材料 (4人分)
　・ ホタテ貝　20個
　・ 大正海老　5匹
　・ 豆腐　400g
　・ 生シイタケ　150g
　・ 春菊　50g
　・ ビーフン　100g
　・ ニンジン　50g
　・ ダイコン　50g
　・ 鶏卵　4個
　・ 唐辛子　80g
　・ 青ネギ　50g
　・ ニンニク　10g
　・ 醤油　10g
　・ 食用油　10g
　・ 食塩　5g
　・ 調味料　2g
　・ コショウ　1g
http://pyongyang.news-site.net/new02/new053/cook1/wmv/make1-1.wmv

ノブにデニーロ通ってなかった？

http://noburestaurants.com/next-door/the-cast/robert-de-niro/

これか

Ｐ・ニューマン（娘の名義で）もシアトルのレイク・シティ・ウェイで寿司屋を経営してる

すでに各種ガイドで高い評価を得てるから、
有名人なんかに頼らなくてもいいだけなんだがｗ
それに一流店は、許可を得ない限り名前を利用したりしない。

アメリカの高級寿司屋にセレブｗが通ってるというのはよく聞くけどなぁ
ぐぐりゃいくらでも出ると思うが
機能性文盲じゃ無理かｗ

国防長官が次の参謀総長にしたい奴を寿司屋で口説き落とした話しもあったような

ttp://japanese.joins.com/article/549/169549.html
ttp://topics.jp.msn.com/world/korea/article.aspx?articleid=1735987
2013年3月20日 09:46 (中央日報日本語版)
対馬産アラ、韓国で初の直輸入競売…「日本業者経由より３割安い」

１９日午前１０時、釜山市西区岩南洞の国際水産物卸売市場埠頭。
活魚運搬船「シンヘ号」（２７トン）でアラの荷役が行われていた。
この日未明、対馬厳原港を出発してから３時間後に到着した。

釜山国際水産物卸売市場で日本産アラが登場するのは今回が初めて。
この日の競売で２キロのアラは１１万ウォン（約１万円）、１４キロ
のアラは２１０万ウォンで売れた。１キロ当たりの価格は２キロ
（５万５０００ウォン）より１４キロ（１５万ウォン）がはるかに高い。

この日、販売量は約２００匹と多くない。しかし活魚流通業界は対馬産
アラが韓国刺し身市場に及ぼす影響に注視している。釜山甘泉港水産物
市場のキム・ミョンフン営業課長は「対馬産アラは日本本土経由より時
間と流通段階が短縮され、価格は３割ほど安く、新鮮だ」と述べた。

対馬産アラは現在、一部の水産物業者が日本本土経由で少しずつ輸入し
てきた。甘泉港水産物市場側は今後、アラの輸入量が増えれば、一般人
にも販売する計画だ。

この日、対馬産アラは釜山・慶尚南道地域の刺し身店がすべて購入した。
刺し身店ではアラ１キロが約２０万ウォンほど。

アラは水深１００−２００メートルに生息し、養殖が難しい。この日輸
入されたアラもすべて対馬沖の深海で獲れたものだ。韓国では済州道沖
で年間数十匹が漁獲されている。

むしろ「セレブ御用達だから普及した」という面も大きいよね＜日本料理

>>235
言語上の位置づけ的に、キムチと釣り合いがとれるのは日本だと「漬物」
だと思うけれど……。

>>227の記事のみてると、欧州で寿司は100人中95人が知ってるというし、
寿司についてくる事が多いであろうガリもそこそこ知られているかもかも。
キムチが16／100の知名度しかなかったキムチじゃ、日本の漬物のほんの
一品種にしかすぎないガリ（生姜の甘酢漬け）に勝てるか怪しいかもね。

>>1
外国から入って韓国料理に納まってるものも多いのじゃないか

>>258
「LAカルビ」 は、薄くスライスした牛肉の骨つきカルビの事で、
もともとアメリカ在住の韓国人の間で広まったものです。

広まった場所から 「LAカルビ」 = 「ロサンゼルスカルビ」 だと思われがちですが・・・
実は実は・・・
「LA」 は 「Lateral Axis （側面の軸） カット」 の事だそうです。
「骨付きカルビ」 を側面から薄くスライスしてあるので、“Lateral Axis” というわけです。

さてさて、このLAカルビですが、適度に脂が乗った赤みと、
あばら骨の回りに付いた脂の甘みが、とっても美味しいカルビです。

今回はこの 「LAカルビ」 を、旬の梨をベースにしたミオク特製ヤンニョム
（合わせ調味料） でじっくり漬けこみ、鉄板で両面を焼いていただきます。
http://ryouri-kankoku.seesaa.net/

キムチ＝ピクルス、だと、チョンはいつになったら理解するのか。

しかもキムチは保存食ですらない。

焼肉とバーベキューって被るな。その内アメリカのバーベキュー文化に取り込まれるかも。
エスニックバーベキューソースの一形態として。

>>261
わさび醤油とか、おろし醤油とか、焼肉のタレとかが
伝統のバーベキューソースに取って代わる方かもよ。

どっちにせよ韓国とは関係ないけどｗ

>>248
【平壌館】 北朝鮮料理
北京市朝陽区麦子店街78号華康賓館内

　・ 泡菜 （胡麻の葉）
　・ 泡菜 （白菜）
　・ 海鮮餅 （海鮮入りチヂミ）
　・ 炒魷魚（イカの炒めもの）
　・ 炒雑菜 （チャプチェ）
　・ 火鍋 （五目鍋うどん）
　・ 炒年糕 （トッポッキ）
　・ 土豆餅 （じゃがいものチヂミ）
　・ 石鍋拌飯 （ビビンバ）
　・ 拌桔梗 （桔梗の根の和えもの）
http: //ayazi.blog75.fc2.com/blog-entry-138.html

>>248
【平壌館】 北朝鮮料理
北京市朝陽区麦子店街78号華康賓館内

　・ 泡菜 （胡麻の葉）
　・ 泡菜 （白菜）
　・ 海鮮餅 （海鮮入りチヂミ）
　・ 炒魷魚（イカの炒めもの）
　・ 炒雑菜 （チャプチェ）
　・ 火鍋 （五目鍋うどん）
　・ 炒年糕 （トッポッキ）
　・ 土豆餅 （じゃがいものチヂミ）
　・ 石鍋拌飯 （ビビンバ）
　・ 拌桔梗 （桔梗の根の和えもの）
http: //ayazi.blog75.fc2.com/blog-entry-138.html

「牛角」なんかは何BBQと呼ばれてんのかな。
まあジャパニーズBBQと呼ばれてても全く問題は無いんだがｗ
元祖と本場が違うのは珍しい事じゃないし、
実際日本の焼肉と韓国のプルコギとは違うからな。

>>227
なんでそんなにキムチを知られる必要があるのかというのがわからん。
なんで寿司と比べるのかも分からん。
そもそもなんで勝ち負けの問題だと思ってるのかも分からん。

>>260
キムチは保存食なんじゃないすか。
たしか、家庭で毎年1年分漬けるものだったように思うんですが・・。

>>267
腐るようなものは保存食とは呼べない

>>268　腐るようなものは保存食とは呼べない　→　>>221

>>266
> そもそもなんで勝ち負けの問題だと思ってるのかも分からん。

勝ち負けっつーより、上か下かなんだよな。
連中その関係しか理解出来ないから。
んでチョッパリより下なのは自尊心ｗが許さないと。
韓国が日本に絡むときの心理はほぼ全てソレ。
謝罪と賠償がどーとかも、「道徳的に上」なのを確認する為だし。

事実は上になった事なんか無いんだけどなｗ
本当に上なら、キャンキャン騒ぐ必要なんか無いんだが。

>>262
やる夫と軍人さんの第24話にあったな。

>>235-236　ちと遅レス
そうですなあ。
でも、チャン・チョン経営のエセ日本料理屋でもタクワン出してるようだから・・・知名度あったりして
Kimchiよりは（苦笑。

>>265
YAKINIKU

キアヌ・リーブスなんて「ヤサイマシマシアブラオオメ」の呪文を唱えるというのに。
つか海外スター　日本食で検索したら結構出てくるんだが。

デサンの新製品「チョンジョンウォン太陽草コチュジャン」
http://japanese.joins.com/article/565/169565.html?servcode=300&sectcode=320
http://japanese.joins.com/upload/images/2013/03/20130320134601-1.jpg

>>259
コロナル面切断カルビとか
トランスアキシャル面切断カルビとか
サジタル面切断カルビとかもやるんかね

キムチは食べる人間選ぶからな。辛いのや臭いのって食べようと思う人を
かなり淘汰する、辛いうえ臭いなら尚更だわ。

唐辛子やニンニクの入ってない、もっとマイルドな奴は無いの？

中央日報を韓国料理で検索してたんだが、
【グルメ】世界に誇る韓国のホテルグルメ…（１）ウォーカーヒル「ヘシンタン」
ttp://japanese.joins.com/article/758/164758.html?servcode=800&sectcode=820
1から5まであるんだが、五つの記事の内実に四つまでが保養食（体に良いとされてる料理）ｗ
朝鮮人参やら韓方やらもいいんだが、「美味の追求」からはズレてるだろどー考えても。

なんか韓国は食に対する考え方が違う気がするよなあ。。
実際病気が少ないとか、平均寿命が長かったらもっと良かったんだがｗ

>>272
ちゅうか、沢庵は韓国人も韓国料理として食べるので。

もちろん日本から伝わったものです。
そして、めずらしく韓国でも日本から伝わったと認められている食べ物でして。

>>278
んで紹介されてる世界に誇る料理が全て赤くない・・。
ひょっとして「唐辛子は下層の使う物」は現代でも生きてるのかなｗ

>>280　なんか、入っているものを見ると、食いすぎたら鼻血が出そうな・・・

>>278
身体にいいとか精力がつくとか若返るとか、そういうのをやたらありがたがるよね。
実際に役に立つとか得をするのがいい食品であって、味は二の次ってのが韓国人っぽい。

で、韓国人が言うほど大して身体によくないってのも実に韓国っぽい。

韓方ってなんじゃそりゃとおもって今見たら、
1986年に作った造語なんだそうですね。

なんというか・・・愛国主義はいいけど、ただの文化破壊に見える。
漢方は漢方だろ、と・・。もちろん韓国内でも発達したろうし、
日本だってそういうのはある、だけど漢方だよ。漢方と呼んだ伝統を
抹殺する意味がまったくわからないし、というか、それより、韓国は
漢字使わないのに漢字表記変えるのってなんか意味があるのかなあ？？？？

>>283
漢字使わないから、韓方って言っても違和感無いんだろｗ
過去の文献にも当たれないしね。
実はそれがハングルに変えた主目的だったとしても驚かないがw

>>282
実際に体にすこぶるよいものであれば
「健康のためなら死ねる！！」を地で行く
アメリカ上流層が食いついてないわけがないからねぇ。

>>283
鍼灸なんて起源主張のためにウリジナリティを出そうと無茶苦茶なツボを設定してるし

>>286
某世紀末の出来のいい次兄のパチもんと同じ行動するからなぁ。あの国って

ここかなぁ？・・・・・・
違ったようだ・・・・・・
をリアルでやるとは斜め上にも程があるな。

>>274
あの人は、役者じゃないもうひとつの顔「売れないミュージシャン」で
結構来日しとるからな。

>>288
だから、韓国数千年の歴史から生まれましたとか謳った韓方由来の食物とか
化粧品とか健康法とかサプリとかって超危ない感じなんだよね。

>>290
そもそも、漢方って「日本での」造語やしねぇ。
漢方医学も日本の医学やし。拉麵がラーメンになったように
中国医学に習って日本で発展したものやからなぁ。

土地を枯らす朝鮮人参くらいか。あの土地で漢方と関わりがあるのって。
宿主を食らいつくす民族性は土地に根付いたものなのかもしれんな。

>>286
鍼灸はかなりデリケートな治療法だから、ヘタ打つとリアルで「あべし！」になりかねないぞ。
中国拳法の秘伝にもガチでヤバイツボってあるらしいから

>>293
友達が鍼灸師の学校に通ってたが、自分とか同級生同士を使って実習してた。
で、ちょっとズレたりするとそこが腫れ上がったりしてた。怖いわ。

【経済】 米マイクロソフトが韓国軍にソフト使用料の支払い要求
05月30日(水)18:23

米マイクロソフトが韓国軍にソフト使用料の支払いを求め、国防部が交渉に乗り出した。
国防部によると、同社は韓国軍のソフト使用料を２１００億ウォン（約１４１億円）と見積もっており、
これに対する協議を文書で求めたという。双方は現在、正確な使用料を協議している。
同部関係者は、陸海空軍が使用している正規のマイクロソフト・オフィス製品の数量を確認するとし、
違法なソフトを使用していることが明らかになれば、適切な使用料を払うことになるだろうと話した。
マイクロソフトは、軍が使用する２１万台のパソコンが全て自社のウィンドウズサーバーに接続していることから、
天文学的な使用料の支払いを求めているとされる。これに対し、国防部側は「軍のパソコンは
他社のサーバーにも接続されている。 マイクロソフトが過度な要求をしてくるなら、サーバーを変えざるを得ない」としている。

韓国がマイクロソフトの割れを公的に使用
　　　　　　↓
マイクロソフトがアップデート、その際に割れ使用PCを駆逐する仕様にする
　　　　　　↓
チョン国PC一斉ダウン

http://japanese.joins.com/article/575/169575.html?servcode=400&sectcode=400&cloc=jp|main|top_news

韓国、サイバーテロか　ＴＶ局や銀行、一斉にサーバーダウン
http://jin115.com/archives/51937797.html

割れ国家とか何なのｗｗ

>>278 ： 朝鮮人参やら韓方やらもいいんだが
>>283 ： 韓方ってなんじゃそりゃとおもって今見たら、
>>284 ： 漢字使わないから、韓方って言っても違和感無い
>>290 ： 韓方由来の食物

韓方の韓は第二声で、漢方の漢は第四声だ。
日本語を母語とする人々には区別がつかないだろうが。

296
相変わらず何を言われてるのか全然理解できてないんだな

引きこもり童貞のＩＤ変わる糞の精一杯の知識自慢だから見逃してあげなさい
どうせ日本を貶めること以外に何もできないんだから

>>291
中国・香港・台湾では中医学と言うそうだね
漢方は蘭方に対するもとして生まれた和製漢語とか

韓国でも、韓国語の成り立ちを考えるとやっぱり漢字を復活させたほうが
いい（漢字ハングル交じり）という話があるそうですが、
もしそうなったときに　韓字　なんつう造語ができそうで怖いです。

理由は、朝鮮製の漢字もちょっとだけあるからという、ルーツを完全に
無視した理由で・・

漢字復活はいいんだけど、問題はハングルに切り替える時に廃棄しちゃった
とかいう昔の文書をどうするんだってことだよね。

まあ、どうしようもないんだけどさｗ

「韓字」はもう言ってたよ。
あと漢字の起源主張も

日本に漢字を教えてやったのも韓国ともどっかの在日が言ってた。
「日本人よ、歴史を正しく学びなさい」とか。

>>301
日帝に破壊されたので謝罪と賠償を要求するニダ

　数年前のことだが、昼下がりにソウルの地下鉄東大門駅前の大通りの
歩道を歩いていたら、風采のあがらないおっちゃんが大声をはりあげていた。
小型発電機をまわして、圧搾機で木の根っこみたいなのを絞ると、黒褐色の
液体が出てくる。それを紙コップについで売っていた。通りがかりのおっちゃんたちが
取り囲んでニヤニヤしながら、三々五々飲んでいた。なにやらわからないが
話のタネにでも、と思って金を払って飲んでみた。実にまずい。せっかく金を
払ったのだからと、いつものケチンボ根性でぐいと飲みほした。そこを去って
帰路についたら1時間もたたないうちに、なぜか顔がほてって、体が芯から
うずいてきて、高揚した気分で行きつけの○○に駆け込み、そのまま夜を明かした。
　その後、ソウルに行くたびに東大門市場界隈を歩き回ったが、二度とあの薬液売りの
おっちゃんは見かけなかった。韓国人の友人に尋ねたら、「そんな話聞いたことない」 と
怪訝な顔をされた。

>>302
きゃあ。そうすか、すでにありましたか・・。


>>303
それならまだマシかも。我々の子孫の頃には、いつのまにか、
韓字を教えてやった　とか言われるようになってたりして・・・。

併合時代に日本から伝わったものもいつのまにか韓国起源になって
たりするから（それで、素直な日本人が結構それを信じたりする）、
案外笑い話ではないかも・・・

>>303
>>306
いつになったら韓国人は、百済と新羅（韓国）が別の国別の民族だと気付くのやら

>>244
ホント日本料理に張り合う
韓国料理、爆笑だよなｗ
韓国料理よりタイ料理のほうが世界でもメジャーやで。

おもろい

世界で一番親韓の日本で
いつでも食べに行けるファストフード的な韓国料理屋がない
この問題に韓国政府が気付かない限りは世界化は無理だと思う

ビビンバとか冷麺食べたくても焼肉屋にしかないんだよ！

ビビンバチェーンは潰れたんだっけ？

そういえば昔ありましたね、ビビンバチェーン。もうなくなったんすか。


＞世界で一番親韓の日本で

ところで、これ、ほんとにそう思う。
韓国人はなんで文句ばっかり言うんだろう。

>>310
店舗数は少ないけどポツポツやってはいるみたい。ビビンバとか冷麺の店が
日本でイマイチ流行らないのは、ものすごく美味しいわけじゃないのに値段が
安くないせいだと思う。日本製のインスタントとか素を買って家庭で作れば
そこそこのものができるし。

売る方にしても単価が安いんで焼肉とセットにでもしないと儲からないんだろう。
ラーメンくらい人気があれば別なんだろうけどね。

>>285
犬肉もそうだけど、
「身体に良いに違いない」
とか
「身体に良いって誰かが言ってた」
程度なんスよね根拠が

日本でイモリだかヤモリだかの黒焼きは惚れ薬として知られてますけど(信じられてはいませんが)
あれは「小さな穴を開けた節を挟んで雌雄のヤモリ(だかイモリだか)を竹筒に入れ、
お互いを求め合いながら結ばれぬ雌雄を竹筒ごと焼いて作る」
という呪術ものなんスよ

韓国でゴキブリ磨り潰して顔に塗ると美顔効果、ってありましたけど、
このレベルの根拠すら無いんスよね

>>313
韓国人が根拠にこだわる性質なら、
あれほどスカタンなパンタジー歴史やデッチアゲ起源が普通に語られるワケが無い。
韓国人は、見えるモノを見るんじゃなくて、見たいモノを見るんだｗ

逆に言えば、見たいモノを見せてやるか、聞きたいコトを聞かせてやれば、
韓国人は簡単に信じてしまうんだな。
そのせいか韓国は詐欺が多い。

>>313
ヤモリ好きのｳﾘ号泣･ﾟ･(つД｀)･ﾟ･ ＞黒焼き

信じさせるために持ってきた（と主張する）仏像のウソ証明書すら捨てっちまうんだから
昔の文書とか国璽とか文化財とか残るわけが(ry

>>267
>>277
>>309-312

引きこもり諸君、君らは毎日まじめに 「五箇条の御誓文」 を唱えているか？

一. キムチ
ニ. ビビンバ
三. 犬肉
四. ウンコ
五. 使いまわし

これを組み合わせて、さぁ、韓国料理を攻撃するのだ！

引きこもりでピザデブかつ朝鮮人のウリに何か用ニカ？

サリバン先生もビックリの三重苦

>>309　《ID:IEvdRrxP　ビビンバとか冷麺食べたくて》
>>312　《ID:tsbcl2Dm　ビビンバとか冷麺の店が日本》
　
家族で楽しむハワイ　-　ユッチャンのシャリシャリみぞれ冷麺

ハワイのジリジリとした日差しを浴びていると、どうしても食べたくなるのが韓国
レストラン 「ユッチャン」 の葛冷麺。みぞれ状のシャリシャリスープに黒くて細
いコシのある麺。ガイドブック常連の人気冷麺です。

さて、銀の器に入って運ばれてきた冷麺は、真っ黒な麺とシャリシャリに凍ったス
ープ。そして、キュウリと甘酢の大根、チャーシュー、ゆで卵がこんもりとのって
います。すぐにスタッフの女性がハサミを取り出して、麺を十字にカット。食べや
すい長さにしてくれるのです。

この黒い麺は、日本の焼肉屋で食べる太めの白い冷麺とは全く違います。見た目は
かなりのインパクトですが、食べてみると大変細く、それでいてモチモチ。そして
少々酸味のある冷たいスープもさっぱり！　細い麺と絡まり、ツルツルっと口に入
ってきます。これは、まさに 「クセになる」 酸味と食感。ハワイの日差しを浴びた
体がクールダウンされる様です。さらに、この冷麺には小皿のキムチもサービス。
これを入れて一緒に食べるのも、ピリッと辛味が増して美味しいですよ。
http://allabout.co.jp/gm/gc/78631/

ハイハイ、ごくろーさん。
日本国内での韓国家庭料理（ビビンバとか冷麺）の話してんのに、なんでハワイの話を引いてくるのか、が理解できん。

やはり、日本語不自由な第三国人が、定期的に湧いて出るらしいな、このスレにゃ。

>>223
【ＢＯＯＫ】サムギョプサルから韓国現代史が見えるというが…　2013年03月19日16時41分
http://japanese.joins.com/article/536/169536.html
（抜粋）
詩人の朴木月（パク・モクウォル）が弟子に辛い冷麺を食べさせた後、「今後、苦難に直面
すれば、汗を流しながら食べた冷麺のことを思い出して乗り越えなさい」と話したというエピ
ソードが、「咸興冷麺は北で使われた言葉ではない。 韓国戦争（１９５０−５３）後に咸境道
出身の失郷民が名声ある平壌冷麺に対抗するため、故郷の麺料理に咸興冷麺という名前
を付けた」という歴史が、一緒に書かれている。


・・・・・・とまあ、辛さで汗をかくって感覚は当時あったようなんだけど。
唐辛子圏としては緯度が高い朝鮮半島で、汗をかくほど辛いものをもてはやすってのがなぁ。
熱いところの人が、汗かきながら辛いもの食って、汗の気化熱で体をさますのは人類としては
割りと普遍的な話らしいね。
（逆に、寒いところの人は汗を無闇にかくのを嫌う傾向が…）

まあ、人類のセオリーを超えるほどの超ストレス社会で、強い刺激でときどきリセットかけて
やらなきゃならんのだってのは、韓国の精神病だとか、ストレスが関連するといわれる各種の
成人病とかの様子見てれば大体は想像つくけどｗ

ちなみに人類史上稀にみる過酷な植民地支配を受けたという日帝強占期には、なぜか、
韓国で外食産業が増え始めたようだね。
冷麺は、外食メニューとしては普及が早かった部類らしい。


【噴水台】 冷麺　2009年07月19日12時55分
http://japanese.joins.com/article/089/118089.html
（抜粋）
作家の成碩済（ソン・ソクチェ）によれば、金裕貞（キム・ユジョン）や李孝石（イ・ヒョソク）の
１９３０年代の著作にも冷麺グルメの話がよく登場するという。特に李孝石は１９３９年に書
いた「柳京食譜」で「平壌冷麺は有名なものとされているようだが、ソウル冷麺より白くない」
と書いている。キム・チャンビョルの「韓国食べ物、そのおいしい誕生」によると、夏、冷麺店
の団体食中毒記事が１９２９年からほとんど毎年絶えずに登場するというから、冷麺が外食
産業の先頭走者となってから久しいと言えそうだ。

＞唐辛子圏としては緯度が高い朝鮮半島で、汗をかくほど辛いものをもてはやすってのがなぁ。
＞熱いところの人が、汗かきながら辛いもの食って、汗の気化熱で体をさますのは
＞人類としては割りと普遍的な話らしいね。（逆に、寒いところの人は汗を無闇にかくのを嫌う傾向が…）
マルっと同意、ソウルで緯度的には「新潟県新発田市、宮城県仙台市に相当する高緯度帯」だからねえ。
でも、夏のソウルってかなーり暑いんです、その意味でトンガラシの使い方は間違ってないのかも。

辛いモノを食べて、寒さをしのぐって感じだったんじゃね？
汗かいて風邪引きそうだけどｗ、冬に汗ってのも暖かくなった徴で嬉しいと。

>>322-323
蕎麦粉を使った冷麺の色（灰色だとか白っぽい）については、日本の蕎麦でいうところの挽き
ぐるみか更科かみたいな話があると解釈しとけって部分もあるみたいなんだけど。
いくつか情報を見比べてみても、よくわからんところがあるねー（日本の影響とか）。

冷麺 | e-food
http://e-food.jp/blog/archives/2010/08/4_1.html
（東洋文庫416　『朝鮮の料理書』（鄭大聲編訳）1982.12　ISBN978-4-256-80416-2 C0139
ttp://www.heibonsha.co.jp/catalogue/exec/browse.cgi?code=I0_416
ttp://e-food.jp/blog/archives/2010/08/4_1.html
からの引用も若干あり）

盛岡冷麺 - Wikipedia
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E7%9B%9B%E5%B2%A1%E5%86%B7%E9%BA%BA
（盛岡冷麺の創始者が語った、原型たる、故郷（咸興）の冷麺の話が参考になる）

冷麺 - Wikipedia
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E5%86%B7%E9%BA%BA

>>326
盛岡に行くことがあったので、名物の冷麺を食べようと、冷麺屋に入った。
韓国の冷麺とはかなり異なる。
スープは淡白である。
麺は一見シラタキみたいに白い。
しかし固い。
まるでゴムを噛んでいるようだ。
食べ終わったらアゴがくたびれた。

>>320
一昨年、中国吉林省の長春に行き、そこから鉄道で東に進んで延辺朝鮮族自治州を旅し、
図們や延吉に滞在した。
レストランのおばちゃんたちは相手によって中国語とハングルをしゃべりわけていた。
料理は韓国料理に似ているが、微妙に一味違う。
冷麺の麺が真っ黒で驚いた。
市場でその麺を売っていた。土産にしたかったが生麺なので買いそびれた。

>>328
朝鮮の冷麺は、栃の実を入れるから、黒いんだよね。

>>327
昔新宿伊勢丹会館にあったモランボンの冷麺もそんな感じだが
慣れるとうまいぞ、そこいらにある焼肉チェーンの冷麺なぞ
ラーメンの出来損ないとしか思えなくなる。

>>328
池袋の焼肉屋で出たのがそんな黒い麺だった。
モランボンの麺とはまた違ったタイプすこし柔らかい。
大きく分けて白い麺と黒い麺の二種類あるみたいだね、
混ぜる雑穀によるものとオモ。

しかし美味いモンなら見境無しｗのこの日本でアレコレ売り込まないと売れないってのがなー。
美味けりゃ黙ってたって普及する国なんだが。
外国はもっと保守的だよなー。

人糞や犬を食うことがバレたら世界中から人がこなくなるよ。
料理？ゲーとんでもない。

ソウルの街って案外汚かった。(ﾉ・∀・)ﾉ=●ｳﾝｺ・ゴロゴロ動物の死骸ドッサリしてた。

http://www.chosunonline.com/site/data/html_dir/2013/03/19/2013031901944.html
2013/03/19 18:15
韓国製粉大手　日本外食専門企業にそば粉輸出
【ソウル聯合ニュース】韓国製粉大手の東亜ワンは１９日、そば居酒屋などを展開する
日本の外食企業「プロスペリティ１」にそば粉を輸出すると明らかにした。

　東亜ワンはそばを専門に扱う日本の外食企業にプレミックス（調製粉）を輸出するの
は今回が初めてという。今後も日本で販路を拡大する考えだ。

関連スレ
【日韓】韓国製粉大手　日本外食専門企業にそば粉輸出[03/19]
http://awabi.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1363710659/

関連リンク
株式会社 プロスペリティ１(ワン)
http://www.pp1.co.jp/
＞■事業内容
＞１.「高田屋」ブランドフランチャイズ事業
＞２.エリアFCサポート事業
＞３.「北前そば高田屋」の飲食店経営
＞グループ総店舗数50店舗
(略)
＞■主要ブランド
＞「北前そば高田屋」
＞「そばと丼高田屋」

　　　　　　　,､‐ "￣:::ﾞ:丶､
　　　 ,r::::l3ﾞ::::::::/ﾊヽ:ヽ::::､:ヽ
　　　 {::://::::::://　ヽ＼ﾄ､:::::::!
　　　 ヾ l:::::::/ 丶 　 ｀ヾ ｨ､:::|
　　　　　|;:r::| 　Ｏ`　　'Ｏ ﾞﾊ|　　　＜　韓国製そば粉いらない　いらない...
　　　　　 ヽﾊ　:.:.　　　　:.: ﾚ
　　　　　 　 ´＼ r‐--‐､,ノ
　r､　　　 　r､／ヾ￣下ヘ
　ヽヾ　三　|:l1､＿ヽ/__ .ィヽ
　　＼>ヽ/ |｀ ｝　　　 n_n|　|
　　　ﾍ　lノ `'ｿ 　 　 lﾟωﾟ|　|
　　　　/´　 /　　　　　￣|.　|
　　　　＼. ｨ 　 ＿＿＿　|　 |
　　　 　 　 |　ﾉ　　　　　l | 　|
　　　　　　|　|　　　　　　i:|　 |

つうか、ぜんぜん違うものを比べるようで申し訳ないんすけど、
わたしゃ、冷麺より、冷やし中華派す・・・。どうでもいい話ですみません。

在日が人口比で最大の都市大阪で、冷麺＝冷やし中華なのはどうしてだろう？

唐辛子さんの叫び拾ってきました。あんまり苛めないでやってくださいw


あ、俺、唐辛子っス。チャバネさんが、2chなら文句聞いてくれるってんで、一言いいっスか。
俺、生まれは中南米っス。
メキシコじゃあ、何千年も前から、使われてる歴史ある調味料っス。
辛味成分のカプサイシンが有名っスけど、ビタミンも豊富っス。
唐辛子って名前ついてるっスけど、日本にもちこんだのは、ポルトガル人の宣教師っス。
朝鮮とは何の関係もないっスよ。
キムチに使われてるっスけど、あれ、日本の加藤清正さんが朝鮮出兵のとき持ち込んだときからっス。
俺、迷惑してるっス。朝鮮なんかに、なんで俺のこと持ち込んだんスか。
キムチの主要な調味料の唐辛子って言われて、俺、傷ついてるっス。
俺だって、キムチなんかに使われたくなかったスよ。
キムチに使われてるってのが、俺の最大の黒歴史っスから。

それと、朝鮮人の頭がおかしいのは、カプサイシンで脳が破壊されてるからだって、
2CHでよく見かけるっスけど、それも、迷惑っス。
インドやタイでも俺のことよく使われてるっスけど、インド人やタイ人の頭はおかしくないっスよね。
頭おかしいのは、朝鮮人だけじゃないっスか。
それ、俺のせいっスか。カプサイシンのせいっスか。
そりゃ、取り過ぎは何でもいけないっスよ。塩だって、取り過ぎたら毒じゃないっスか。
でも、朝鮮人が取り過ぎてんの、俺のせいっスか。
ほどほどってこと知らない連中が唐辛子取り過ぎてんの、俺のせいっスか。

すんません、唐辛子のくせに、つい熱くなったっス。
けど、キムチなんかに使われてる俺の気持ちもわかって欲しいっス。
もとから朝鮮人の頭はおかしいのに、それを俺のせいにしないんで欲しいっス。

あと、白菜さんも、ネズミや犬の糞といっしょに漬けられて、屈辱だって言ってたっスよ。

タイやメキシコの料理って、レシピもバリエーションも豊かだし美味いものもいっぱいあるよね。
唐辛子が悪いんじゃないと言うのは認める。

ま、辛味を生かした料理と辛いだけの料理じゃ、天と地ほどの差があるだろうし。

>>337
ほんと？　地域によって呼び方が違うのをわかってなかった。すいません。

>>338
タイでは乳幼児には唐辛子は食べさせない。
韓国ではガンガン食べさせる。
ま、食べさせる朝鮮人が悪いんだけどね。

30年前、釜山で食べたビビン冷麺(汁がないやつ)は、死ぬほど辛かった。
無理して食べてたら、口は勿論、顔が倍に腫れ上がった。

顔が腫れ上がるビビンタ冷麺。

>>328
吉林省のある都市の駅に降りたら・・・
http://unkar.org/r/21oversea/1284292191/244

>>342 ： [Venom ◆vr7wMBGNJ2]
>30年前、釜山で食べたビビン冷麺(汁がないやつ)は、死ぬほど辛かった。
　
【美南】 釜山の夜遊び Part5 【西面】
http://www.logsoku.com/r/21oversea/1191249649/
【玩月洞】 釜山の夜遊び Part5 【韓国】
http://www.logsoku.com/r/21oversea/1191169099/
【玩月洞】 釜山の夜遊び Part4 【韓国】
http://www.logsoku.com/r/21oversea/1148027716/
【玩月洞】 釜山の夜遊び Part3 【韓国】
http://www.logsoku.com/r/21oversea/1097769396/
【韓国】 釜山・玩月洞について Part2 【アガシ】
http://www.logsoku.com/r/21oversea/1082427763/
釜山・玩月洞についてマターリと語りあおう
http://www.logsoku.com/r/21oversea/1000636849/

あー
今夜はビビンバが食べたいなぁ

そんな時に食べに行けるお店
気軽なファストフード的な店で、比較的安価に提供してくれる。


すき屋のゼンショー辺りに韓国政府が資金提供して石焼きビビンバを基本メニューに加えるようにして欲しいわ
そうすれば日本全国で食べたい時に好きなだけビビンバが食べられる。

冷麺は松屋だなw

>>346
新メニュー開発でしのぎを削ってる外食チェーン店が、ビビンパを取り入れない
時点でなあ。日本でビビンパを食いたがってる人間がそれほどいないってことだよな。

キムチ絡めたメニューは時々出てくるんで、韓国風を選択肢から外してるわけでもないし。

>>346
>韓国政府が資金提供して

そんな乞食根性じゃ激戦区の外食産業で生き残れるワケが無いｗ
誰だってテメーの金張るから真剣に商売するんだよ。
まあ在るトコにタカるのは韓国人の通常営業だからアレなんだがｗ

韓国ビビンバ専門店「ビビゴ」　東京・赤坂に出店
http://japanese.yonhapnews.co.kr/headline/2012/12/13/0200000000AJP20121213001600882.HTML

ＣＪがビビンバを一生懸命に海外展開しているところだってのを忘れないで……
いや、やっぱ忘れたままでも良さげだなｗ
このスレ張り付いてて、ビビンバを食べるのを熱望してるチョンに見捨てられてるようじゃ、
駄目だコリャ。

>>348
>韓国政府が資金提供して

でもそれで日本のメモリ産業はボロボロになったよね。

日本の製造装置と加工原料のお陰でなw

うーん。
＞＞韓国政府が資金提供して
＞でもそれで日本のメモリ産業はボロボロになったよね。
では、韓国家庭料理も『韓国政府の資金提供で安く安く売って売って売りまくれば』よいのでは？？
ひょっとしたら流行るかもしれんよ、もっとも安い時だけだろうけど、一般市民舐めんな。

おまけ
うんにゃ。
『韓国家庭料理の場合』、寒流と同じでageてもageても、流行り風は吹かない可能性のほうが高いけどな。
美味しくて、（おしゃれで）、食べることがある種のステータスになるなら流行るだろうさ、多少値が張ってもな。

>>352
日本でもう10年もゴリ押し続けてるのに、その韓国の料理がキムチ以外
全く定着してない時点で「もしかしたら流行る」ってのは不可能だと思います。

ちょっとでも美味しければマスゴミが韓国韓国言い出した10年前にとっくに
流行していたはず。少し難があっても日本なら勝手に改造して強引に定着させて
しまったはず、日本製キムチみたいに。

安ければ流行る、少し改造すれば流行る、手軽にすれば流行る、チェーン展開すれば
流行る……そういう段階はもう10年前に通過してしまっていると思うのです。

個人的にはカクテキも好きだな。
日本産限定だがｗ

カクテキ美味いよな
日本産のしか食った事ないけど

>>352
「二束三文で食べられる腹にたまるだけが取り柄の外国料理」
なんて定着も普及もしないでしょう。
もちろん、「安価に提供し続けられる」なら話は別ですし、
飢饉の国の救貧料理になりえるのなら別ですが。

すき屋の牛丼はたまーに食べたくなるし、安いから助かる
そんなポジションにまず入り込めばいいと思うんだ
最初から高級だととっつき悪くなるべ？

俺は無駄な広報やフトコロにお金入れちゃうような事するよりは、韓国政府の資金提供で事業化した方がいいと絶対思う

> 韓国政府の資金提供で事業化

もうその時点で失敗決定してると思います
韓国内ですら成功例がないのに

主食（穀物）＋動物性食品（タンパク質・油脂分）＋野菜を
比較的に簡易な値段で手っ取り早く食べたいってニーズは、
それなりに確実にあるんだけど。ランチタイムとか。
（一食くらい、野菜なんかは別に食べなくてもという野郎の
方がむしろ多い気もするけどｗ）

でも、ぶっちゃけ、牛丼＋サラダのセットより安いぐらいで
ないと、安定してリピーターを呼べないんじゃないかな。
いやま、千切りキャベツの入ったソースカツ丼とかを引き合い
にだしてもいいんだろうけどさ。
基本、丼物はある種の簡易食に違いないなんだし、コストとの
兼ね合いは重要。

石焼ビビンバなんかが、一時、それなりに客の注意を多少ひい
ただろうけど。
特段悪くは無いけど、結局、値段の割りにはと思われたわけで。

牛丼やカツ丼、チャーハン、ピラフなんかと違ってビビンパって味が
ぼんやりしていてあんまり特徴がないのも流行らない理由じゃないかな。

焼肉屋にあるから食べるけど、単品で昼食にそれだけ出されたら微妙な感じ。
満足感がないというか。カレーや牛丼の満足感とは比べ物にならない。

エゴマって朝鮮の調味料かと思ったらそんな事全然無いんだね

>>359
俺が気軽にビビンバ食べられるようになれば、事業が失敗しようが予算の無駄使いになろうが知ったこっちゃない

だからやってくれw

なんか白米との相性が微妙な気がするんだよなあ。
牛丼カツ丼親子丼、中華丼天津飯焼き飯ピラフカレーとかと比べると、
なーんか物足りないつつーか。
どーんと真ん中に焼肉でも乗っけりゃ違うのかな。

>>364
焼肉乗せるんだったら、断然白米の方がいいよ。

>>364
＞中華丼天津飯焼き飯ピラフカレー

炒飯の具が入ったカレーピラフに蟹玉乗せて八宝菜かけた感じの料理かと思ったぜ

あ、中華丼も食べねば。中華丼も日本国外だと食えん。

食べなきゃいけないもの（食べたいもの）が沢山あって困るなあ・・・・

ビビンバや冷麺が食べたいよーアイゴー！

居酒屋の和民系にあったんだけど無くなっちゃったんだ
軽くビールと適当なつまみにビビンバが最高だったんだがなぁ

自分で作れば

ビビンバがつまみって、めずらしくない？
炊いたご飯をアルコールのつまみにするのは、俺はだめだ・・・

あ、ビビンバをつまみにするんじゃなくて、
つまみ食いながらビール飲んで、その後で最後のシメがビビンバ？
そんならいけそうだ。

何が悲しくって皆中華料理なんって食べるんだ？

美味いからに決まってるだろ

石焼きビビンバでもそうだけど、韓国で食べたら安い料理を、日本で売るときは
やたらと高い値段で売るのが失敗の原因だね。

あれは業者が欲を張り過ぎてるのか？
それともいわゆるウリナラ自尊心(コンプレックスの裏返し、虚栄心とも言う)から、
高級料理として売らなきゃ我慢ならないのか？

別に支那に行って食いたいわけじゃないし。

多少高くても、味にそれだけの価値が在ると思われれば
問題なく売れるんだけどねｗ
天丼やうな丼、海鮮丼とか、高めの丼物も珍しくないワケだし。

韓国料理の食材って、基本的に安いもんばっかりだからな。だから単価上げようと
牛肉とかアワビとか持ってくるんだが、使い慣れてないせいで日本か中国のパクリ
みたいな料理になる。

あと調理法がどれもこれも単純なんだよね。素人にもあんまり手が込んでないのが
分かる。ハッキリ言って貧乏臭い。付加価値を作り出したかったら韓国独自の食材と
韓国独自の調理法を確立すべきだろう。

>>374
日本料理も海外で食べるとべらぼうに高いし、それは別に間違いでもない気が。

問題は韓国料理にそれに見合った高級感がないことでしょ。

【動画】「マレーシアのクレープがべらぼうに旨い。お前らもぜひ食ったらいいと思うの」海外の反応
　http://10000km.com/2013/01/29/roti-canai/

シンガポールはマルチカルチャーな美味しいものがいっぱいですよ
これ、日本で見たよ。しかも日本語表記・・・

http://10000km.com/wp-content/uploads/2013/01/s-mrbean.jpgれ、

>>377
色々な国行った時、中華レストラン、イタリアンレストラン、韓国レストランによく入る。
しかし、韓国料理は日本で食うものじゃない。
べらぼうに高い。量が少ないうえに、たいしてうまくない。
なぜ日本だけそうなるのか？

>>377
単価を上げるとか名古屋の味噌煮込みうどんだってそうじゃん。
牡蠣とか海老天を乗せたら1.5倍とか2倍とか。
ラーメン屋に入ってチャーシューとかトッピングしたらべらぼうな値段になるお。

>>372-373
韓国（家庭）料理も、中華料理（中国料理）のように
◯生活シーンによって、価格帯により店を選べる（一人でご飯⇒家族で会食⇒宴会・パーティ等）
◯一品一品が「値段と味のバランスがとれている」
少なくとも、この２点を満足させないと、拡がりようもないと思うなあ。

>>374
ま、ソウルあたりで、日本人相手の店に行くと
ピビンバも石焼ビビンバも、日本国内で食べるのとさして変わらんわけだが（９０００〜１２０００ウォン）
地元ピー御用達の店でも７０００〜１００００ウォン・・・物価差を考えると韓国本国のほうが割高だったり。
むしろチヂミ（パジョン）やサムゲタン、タッカンマリなどのスープ・鍋あたりかな、価格差が大きいのは。
でも
>>374-378の流れはマルっと同意。
個人的に見ても正しい気がする。

石焼ビビンバってＳＣのフードコートに必ず出店してたよね。今は廃れてしまってるが。
スープかなんか付けて５００円前後で売ってたら今も残ってたのではないかと。
基本が７００円くらいで、肉など乗せて８００円９００円にして売ってたのが敗因だと思った。
確かにフードコートの周りの店も７００円〜１０００円の価格帯だったけど、今残ってる店舗は
価格を安く抑えられるチェーン店のうどん屋、牛丼屋、ラーメン屋、ＦＦ系ばかりだし。
付加価値（肉とかその他高級食材）つけて高く売るより、安く抑えてどんどん売った方が定着
したんじゃないかと。

もう遅いけど。

>>382
>ま、ソウルあたりで、日本人相手の店に行くと

日本の観光案内書、雑誌に掲載されているレストラン・食堂に行ってはならない。
まして、歌手やタレントが TV で紹介する店には絶対に行ってはならない。
失望すること請け合いである。

>>380
>なぜ日本だけそうなるのか？

日本だけが「日本人向け」で、その他の国は「在留、旅行者の韓国人向け」だからだろｗ
それに韓国人は根っこの所で「日本人には何やっても悪くない」とマジで思ってるからな。
ボッタクリなんか基本中の基本だよな。

ついこの間まで、米も食えなくて雑穀食ってたんでしょ。

そんな文明レベルじゃ料理どころじゃない、食えるだけマシという生活。

どう背伸びしても途上国。

あーそういえば松屋にビビン丼ってあったな
食べたことないから味は知らないけど

>>376
それらの丼は、実際に値段の高いものがのせてあるから高くておかしくないです。
ビビンバは、別にそんなに高い具が入ってるわけじゃないので似たような値段だと
割高感が出てしまうかと。お手軽な食べ物なことこそがビビンバのいいところ
の一つなので、そこをはずしてしまうと魅力が無いかと・・・。

>>378
ちゅうか、お手軽さこそが魅力の食べ物をわざわざ高級にすると、
魅力なくなるんですけど・・

>「日本人には何やっても悪くない」

俺が特亜の食い物や安全に関わるモノを出来る限り避けるのはコレが有るから。
単に過失とか衛生基準が低いとかじゃ無く、「ワザと」やる事が有り得るんだな。
連中の言動行動がそれを表してる限り、信用しない。

昔、上野の浅草通り沿いにビビンバ専門店があったな
店員が朝鮮人で何言ってるか分からなかった
味も良くなく1〜2年で潰れた

中国絡みの論評でお偉い先生方が嫌中についてよくご高説垂れてるけど、
どれも尖閣とか国内格差のせいばかりにしてるんだよね。
誰も毒ギョーザに全く触れないのが不思議でならんよ。続報だって全然聞かないし。
これこそが日本人が中国を嫌いになった一番の理由だってのに。
食い物絡みで問題起こしといてウヤムヤにしようって態度が問題視白眼視されてるのを、
意図的に無視してるのかはたまた本当に忘れてるのか

>>380
日本では外観や内装・調度がよくて、店員の接客態度のよい店がもてはやされる。
値段が高いと、客は 「高級店に入った」 と言って喜び、友人知人に吹聴する。
これと真逆の店に入るとうまい。
http://toro.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1296410160/117

ところで韓国人が日本人の作る“韓国風”料理について何も言わないのが不思議だね。
アレンジってほどでもないけど、韓国料理に手を加えてジャパナイズしてるのを、
本国人はおろか目の当たりにしてるはずの在日もケチつけてるのを見たことも聞いたこともない。
せいぜいKimuchi表記に文句言ってるくらい？

>>388
昔パリに行った時、米が食いたくなったんだけど、
和食の朝定職が軽く千円超えてたんで（吉牛の朝定職みたいな感じだったｗ）、
止めてベトナム料理にした事があったなあｗ
安くて美味しかったよ。

>>394
ラオスで食べた “フランス・パン” はおいしかった。
http://www.flickr.com/photos/azerty/1314297699/
http://levoyagedesilvia.files.wordpress.com/2012/11/img_3661.jpg

>>393
>見たことも聞いたこともない

直接韓国人に聞いて調査したのだな。

>>391
あと「中国製」の呆然とするほどのクオリティの低さも在るかな。
洗濯一回でダメになる衣料品とか、買って数日で壊れる道具とか。
俺も三日でダメになったラチェットドライバーに当たった事がある。
日本人は言葉とかより、こういうダメ（過ぎる）仕事が大嫌いだから。

>>393
文句つけようにも、味の違いがわからないからでしょ。
せいぜい唐辛子の量くらい。

つか、それ以前に、

『あいつらは、料理自体には一切興味がない』

からね。
興味の的は、

『ﾎﾙﾎﾙ出来るかどうか』

だけだから。

>>396
日本語、苦手？w
>>393氏は、

『韓国人が日本人が日本化した韓国料理について抗議した事例がない』

って書いてるんだよ〜。

わっかんね〜かな〜？
わっかんね〜だろ〜な〜w

>>399
「事例がない」ってどうしてわかったか？

>>399
つまりこいつは“韓国風”に疑問を抱かない親日派ってこと。
所詮はキョッポということですなｗ

日本のキムチは偽物ニダ！と言ってたのは見た

だってアレは朝鮮漬由来だものｗ＜日本風キムチ

>>393
キムチ入れたらなんでも韓国風。いくらチョンでも、キムチ
そのものにケチはつけないんじゃないのか。

キムチ鍋の人気を捏造してホルホルしてるくらいだから。

>>404
でも「コチュジャン入れたら韓国風」の安易な風潮に警鐘鳴らすくらいはやってもいいと思うんだ。
今更言っても遅いけどｗ

>>390
そこ行ったコトあるよー
ちょっと路地に入った所だよね

あんましダシが効いてなくて胡麻油多くてがっかりした記憶がある
行きつけの焼肉屋のビビンバのが俺の好みに合った

【神奈川】K-POPコーナーやキムチ･焼肉･サムゲタンなどの韓国グルメも、横浜総領事館や市など後援で「韓国展」-川崎[03/22]
http://awabi.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1363916491/
1 ：帰って来た仕事コナカッタ元声優 φ ★：2013/03/22(金) 10:41:31.32 ID:???

食や文化などを通して韓国の魅力を知ってもらおうという「韓国展」が、
川崎駅東口のさいか屋川崎店（川崎市川崎区）６階催物場で開かれている。２６日まで。

　駐横浜大韓民国総領事館や川崎市などが後援し、昨年に続き２回目。
地元・川崎区の韓国料理店４店が、キムチや焼き肉弁当といった定番の韓国グルメを販売するほか、
イートインコーナーも設けられ、出来たてのサムゲタンなどをその場で食べることができる。

　韓国の若者に人気のファッションブランド「Ｄｏｌｌｙ＆Ｍｏｌｌｙ」も日本初出店。
「韓国エンターテインメント展」と題し、人気Ｋ−ＰＯＰアーティストのグッズ販売や大画面でライブ映像などが楽しめるコーナーもあり、
多くの人でにぎわっている。

　午前１０時半から午後７時半（最終日は午後４時）まで。

http://news.kanaloco.jp/localnews/article/1303210032/
http://news.kanaloco.jp/common/user/news/photo/1/130321/7_223838.jpeg

>韓国の魅力を知ってもらおう

隣国で在日も何十万も暮らしてるのになんで知られて無いんだろーなあｗ
でか日本人が韓国人に差別的なら、無理無駄じゃねーの？

>>400
あるなら出てる、出てないからない。

それだけのこと。

ないものの証明は、出来んわな。

>>409
あるもないも、引きこもりにはわかりようがない。
ただ想像 （妄想） して知ったかぶりする。
http://pele.bbspink.com/test/read.cgi/loveho/1134233737/l50

>>407-408
いやいや、中国本土で日本料理店が反日デモで襲われるのと同様のケースが
日本国内で韓国料理店に対してありましたかね？？？、寡聞にして聞いたことがない。

つまり、「日本人が韓国人に差別的でなくても韓国料理の浸透具合はその程度」とも取れますわな。
理由はよくわからんけど、おそらく
◯値段の割にたいしてウマくもない
◯生活シーンに応じた利用ができない（韓国料理で宴会、なんてヤッたこともないし
◯結局、（日式）焼肉にキムチ・カクテキ、ピビンバ程度しか思いつかない

このあたりではないでせうか。

ワタシは韓国に旅行に行った際はできるだけ現地のものを食べようと努力するタチなのですが
「そこそこウマい」という店になると、結局日本と同じくらいのおカネを出さないとダメなんですよね。
かといって、韓国でさぼてん（とんかつ）とかＣｏＣｏ壱番屋に入る気にもならないし。
あ、日本発かどうかわからないけど
http://krispykreme.jp/index.html
ここが、日本で人気で並ばないとなかなか入れない時、韓国でよく行った。
住んでるところから一番近い所で新宿しかなかったからなあ。
なぜか知らんが、コーヒーがやたら薄かったが、ドーナツ自体はまあまあでした。

そろそろ韓国、１年近く行ってないのだが・・・友人から今年は方位が良くない、って止められてるんだよな。
そもそも反日一色の国に旅行行っても仕方ないし、またサイパンでも行くか・・・。

>>378
>>394
やっぱり味噌とか醤油とか各種の出汁が高いのかな？　需要が少ない分。

アメリカのピザは日本に比べて需要がずっと高いからやたら安いし。
カナダのメープルシロップは、カナダ国民の日常食なのに、日本ではべらぼうに高いし。

>>411
京急蒲田駅改札口すぐ近くの 「さぼてん」 はよかったなぁ。
いつも韓国歌謡が流れてた。先月東横イン蒲田東口近くに
引っ越して 「ニューさぼてん」 になったとか。
http:　//www.mirai.ne.jp/~panther/cactus/images/t0010.jpg

>>412
> やっぱり味噌とか醤油とか各種の出汁が高いのかな？　需要が少ない分。

それもあんだろけど、やっぱり魚っしょ。
日本並みの鮮度で魚確保するのは港町でも厳しいんじゃ無いの。
流通が鮮魚を運ぶ前提に出来て無いのはもちろん、
漁獲後の手当ても日本のレベルには届かないから。
当たり前だけどねｗ

つか、「山奥で刺身食いたい」なんて妄言抜かすのは日本人くらいだろ。
それに応えようとする勘違い料理人がいるのも日本くらいだし…



海無し県の宿に泊まって刺身要求するってどんだけゆとり脳なんだよ。

日本人の食いモンに掛ける情熱は世界有数。
つまり食い意地が張ってて我儘と言う事だがｗ

【グルメ】韓国大使館がオススメした韓国グルメに中国ネチズン酷評「同情の涙が止まらない」[03/22]
http://awabi.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1363952811/

中国ネット上で酷評…韓国大使館がオススメする韓国グルメ

2013/03/22(金) 15:39
在中国韓国大使館が中国版ツイッター・微博で「舌の上の韓国」シリーズとして写真付きで
韓国グルメを紹介している。韓国大使館がシリーズ第1段として「ブデチゲ」を紹介したところ、
中国ネットユーザーから多くのツッコミが寄せられた。中国網日本語版（チャイナネット）が報じた。

韓国大使館が第1弾で推薦したのは、韓国のチゲ料理のなかでもよく目にする「部隊火鍋」
こと「ブデチゲ」だ。紹介された写真では、普通のスーパーで見かける食材が使われ、ハム、
肉、インスタントラーメン、キムチなどを鍋で煮ているものだったが、椀に盛られた「ブデチゲ」は
まるで中国で一般的なインスタントラーメンそっくりの見た目だった。

微博のユーザーたちからは、「ブデチゲ」はまるで鍋いっぱいのインスタントラーメンのようだと
酷評され、「インスタントラーメンを食べてそんなにうれしいかな」と冗談めかして感想を述べる
ユーザーもいたほか、「韓国グルメは単純で、キムチ以外には存在しないのでは」とのツッコミもあった。
そのほか、「これはインスタントラーメンだよね！」、「同情の涙が止まらない」など、中国の
ネットユーザーからは酷評ばかり。

一方で、「韓国グルメは豊富であり、味もキムチのようなものばかりではない。それぞれの
国で習慣は違うし、あっさりしたものを好む人も、濃い味を好む人もいる」と冷静な意見もあるようだ。
ブデチゲ（日本語表記では「プデチゲ」とも）は、朝鮮戦争の混乱期に登場した庶民料理と
される。日本風に言えば「Ｂ級グルメ」だ。物資が乏しい中にあって在韓米軍からの放出物資
などを使ったので、特に高価な食材は使われていない。料理名については、「韓国軍部隊で
若い兵士が共同生活をする際に皆で食べたことに由来する」などの説がある。（編集担当：米原裕子）
http://news.searchina.ne.jp/disp.cgi?y=2013&d=0322&f=national_0322_037.shtml

インスタントラーメン未満だな。

中国台湾日本と三ヵ国で大笑いされてる韓国料理ｗｗｗｗ

http://www.xinhua.jp/resource/2013/03/1192.jpg

韓国大使館が推薦したのが「普通のスーパーで見かける食材が使われ、ハム、
肉、インスタントラーメン、キムチなどを鍋で煮ているもの」・・・。



　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　⊂⌒~⊃｡Д｡)⊃

何が在っても、「世界料理五大国入り」は絶対に１００％不可能だよな・・・。

>>416
そのわりには新しいモノに飛びつくとか柔軟性があるんだよなｗ

>>417
> ブデチゲ（日本語表記では「プデチゲ」とも）は、朝鮮戦争の混乱期に登場した庶民料理とされる

ていうかさ、なんでそういうモノを「韓国グルメ」と銘打って大使館が紹介するかね。
日本で言うならスイトンを「日本グルメ」と政府が海外に宣伝するようなもの。
バカとしか言いようがないだろ。

日本人の食い意地は世界有数だから。
古典でも、鳥の肉が何処産か当てるというような文もあったぐらいだし。
イタリアの祖であるローマ人も世界各国から美味珍味を集めていたし、
中国も言わずもがな。

……韓国は、そんな話効いたことがないな〜。

嘗糞・・・。

韓国代表料理「ブデチゲ」
http://livedoor.blogimg.jp/dqnplus/imgs/f/4/f4ba434f.jpg

食べ方
http://livedoor.blogimg.jp/dqnplus/imgs/d/1/d1e613ba.jpg

チョン料理は下品で不潔で臭くて辛いだけ

イマジン:第２部　くらす／１　長寿危うい沖縄（その１）
http://mainichi.jp/feature/news/20130320ddm001040051000c.html
> 「本土から来た学生が最も驚くのがみそ汁なんです」。食文化研究の琉球大元教授、金城
> 須美子さんから意外な名が飛び出した。「具にランチョンミートが入っているからです。女学
> 生は最初いやがるけれど、卒業のころにはすっかり気に入って、土産にするほど」。
> ランチョンミートは、間にチーズをはさんでノリで巻く料理や、おにぎりにも使われる。輸入販
> 売する沖縄県浦添市の富村商事はデンマーク王室から「農業振興と輸出に貢献した」として
> ７３年と９３年、２度にわたり表彰された。
> 食を変えた第１波は米軍だった。

日本版ブデチゲは沖縄みそ汁だな

>>420
だからこそ、かも知れない。
美味けりゃどんな文化のモノでも気にしないｗ

料理紹介のネタとして、戦争後の物流事情で生み出されたものとか、
紹介の仕方によっては面白ネタになるんだろうし。
部隊鍋の話題を取り扱っちゃいかんとは言わんけど。
国の顔である大使館が紹介するシーリーズものの第1弾で、部隊鍋は
あんまりだよなぁ。

そういう感覚が判らん奴が大使館関係者だってあたりが、韓国民の
食文化レベルの傍証でもある罠。

写真見ると、どー見ても料理もロクに出来ない独身男のエサだよなマジでｗ

>>428
考えてみると部隊鍋だけじゃなく、キムチもビビンパも似たようなもんなんだよな。
B級グルメと言えば聞こえはいいけど、どれも貧しい中から生まれた庶民料理。

どこの国にもそういう料理はあるんで文句つける気はないけど、それを外国人に
売るのは無理じゃないだろうか。

味はもちろんのこと、見た目や香り食感が昇華されてこそ料理だと思うの。

出自が庶民料理なのはちっとも恥ずかしくないけどね。
寿司も天ぷらもブイヤーベースも庶民料理。
恥ずかしいのは貧しい故の料理の粗野さが、豊かになっても全く変わってない所。
いくらでも改良出来るだろうに。

それを高級料理みたいに振る舞うところもアレだ

改良って、チョンにとって最も苦手なことだしｗ

日本ではＢ級グルメもゲッター並に進化するからな。
半世紀たったらご当地Ｂ級グルメもどう進化を遂げている事やら…

>>434
日本がキムチちょこっと改良しただけで「日本がキムチを盗む気ﾆﾀﾞ」とか
因縁をつけるから、改良好きの日本人ですら改良したがらないしな。

まあ、そこまでして食べたいようなもんでもないし。

日本が盗む気だったら、キムチと言うわけない。漬物と言う筈。

漬物といわずにキムチといっている時点で、盗む気が皆無だと
気づいてもらいたいです。

あんな唐辛子たっぷりの下品な食い物、日本のどんな料理とも合わない。

鍋とか、食材がもったいないわ。

つ朝鮮漬

厳密にはキムチと違うけど

部隊鍋ができた時にインスタントラーメンなんかあったのかな？

逆に
日本産まれだけど日本の料理と思われてない料理が幾つもある始末だもんな

>>441
ナポリタン、ドリア、クリームシチュー、チキンライス、オムライス、天津飯
パッと思いつくのはこの程度か

>>411
日本のクリスピー・クリーム・ドーナツはロッテとその手先リヴァンプが株主だもんね、韓国もロッテなんじゃないかしら？

>>440
インスタントラーメンを入れるようになったのは90年以降とかじゃない？

朝からインスタント要らない！

>>417
しかしマジな話、この感覚は変過ぎるよなーどー考えても。
大使館という文字通り国を代表する機関が、
「韓国グルメを紹介」したのがインスタントラーメンのごった煮・・。

中華料理という世界でも有数の料理文化を持つ国で、
（てか他の国でも同様だと思うがｗ）
こんなモンを自国料理の代表に出せば、馬鹿にされるのは当たり前だろうに。
久々に「斜め上」を感じたわｗ

大使館員と言えばエリートだし、対中関係から考えれば、
中国大使館勤務はエリート中のエリートのハズなんだが、
そんな程度の事も判らんのかねえ。
それとも韓国じゃ料理に対する認識が「その程度」で「当たり前」なのかな。

上から下まで貧乏舌だから仕方ないよ

韓国会社員の人気ランチ５年連続１位は？
http://japanese.joins.com/article/673/169673.html?servcode=400&sectcode=400

＞会社員はランチメニュー選択する時、
＞最も考慮する事項として“味”（７４．２％）よりは“価格”（８２．０％）を挙げた。

まあ今の日本なら同じ結果になるかもなあ
頑張ってお父さんたち

韓国料理 / Korean cuisine
http://www.youtube.com/playlist?list=PLF1nkmZych96XhD1CPZuEzBqUUG15MnfA
日本料理 / Japanese cuisine
http://www.youtube.com/playlist?list=PLF1nkmZych96bKKWt2b9pnX7ZjWndbuEE
世界の食事 / World's food
http://www.youtube.com/playlist?list=PLF1nkmZych96IzJeOSkX6kYp_gGz6gKEn
Special food
http://www.youtube.com/playlist?list=PLF1nkmZych96kvu3Bm4YvRw7ReKuz58hp

中央日報の過去記事から。
いやもう突っ込み所満載ｗ

「世界の半分が月１回だけ食べても…韓食グローバル化は大事業」（１）（２）
ttp://japanese.joins.com/article/235/148235.html?servcode=400&sectcode=400
ttp://japanese.joins.com/article/j_article.php?aid=148236&servcode=400&sectcode=400

【トンスル】韓国のウンコ酒を美女5人に飲ませてみた / 女子「ワインのような上質な味がする」→ 記者「ウンコ入ってますよ」→ 女子「糞まずオエーッ!!」
http://rocketnews24.com/2012/12/28/271504/

【福岡】『今、九州では』〜スーパーに行くと、キムチ・テンジャン・コチュジャン･･･「ここは日本ですか？」[03/23]
http://awabi.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1364004764/

韓流の影響で日本人が韓食が好きなのは目新しくもない話だ。最近では日本人の口がますます韓食に
慣れながら輸入される韓国食品が様々になり、直接韓国食を作って食べる家庭も増えている。野菜が
たくさん入ったヘルシー料理に加え、「韓国ナムル（青菜）料理をたくさん食べれば美人になる」という噂に
後押しされて、韓国食がますます日本人の食生活の中に入りこんでいるためだ。

日本のスーパーでキムチは当たり前の品目となったし、コチュジャン（味噌）、テンジャン（味噌）、
チャムギルム（ごま油）、サムジャン（味噌）なども一般のスーパーで手軽に求められる。サムゲタン
（蔘鷄湯）やキムチチゲ（鍋）、スンドゥブチゲ（鍋）のようなレトルト食品も購入できる。

「美味しいチョングクジャン（納豆）がなかなか無い」、「シルゴチュ（糸唐辛子）を買いたい」など、日本人
の韓国食材料に対する要求も一層様々になっている。

イカソース

>>452
ま、福岡あたりなら「そういうこともあるかも」ねえ。
旅行ひとつとっても、国内よりもビートル号で釜山に飛んだ方が気軽だったり、最近はどうか知らんが。

当方、東京都豊島区在住。
CGC系列スーパーの、韓国食品の品揃えと投げ売り度合いは特筆すべきモノなり。

▼記者「実はウンコ入ってるんです」 → 桃子「う、うんこっ？　うんこっ？」
http://i.imgur.com/d07bSC8.jpg
http://i.imgur.com/S5Q5V31.jpg
http://i.imgur.com/0hxkLtE.jpg
http://i.imgur.com/y1kY6o4.jpg
http://i.imgur.com/Mc6TCvh.jpg
http://i.imgur.com/2tFy6ZN.jpg

>>446
そ･れ･だ･け･な･ら･ば
ま･だ･い･い･が
「炒めるか煮込むくらいしかない中華料理と違って韓国料理は繊細で多彩なんだ」
みたいなセリフがある韓国ドラマが中国で知られた後だからねえ
そらツッコミも入りますわ

>>454
▼記者「実はウンコ入ってるんです」 → 桃子「う、うんこっ？　うんこっ？」
http://unkar.org/r/china/1253500580/697-708
　

>>452
日本で販売・消費されているキムチの90%は日本国内で生産されたものである。

>>451 ： [ID:k/g27Oce]　韓国のウンコ酒を美女5人に飲ませてみた　→　>>318
>>454 ： [ID:k/g27Oce]　う、うんこっ？　うんこっ？　→　>>318

(9) ： [ID:k/g27Oce]　韓国のウンコ酒を美女5人に飲ませてみた
　　　　http://awabi.2ch.net/test/read.cgi/korea/1361501344/9
(32) ： [ID:k/g27Oce]　韓国のウンコ酒を美女5人に飲ませてみた
　　　　http://awabi.2ch.net/test/read.cgi/korea/1362526071/32
(279) ： [ID:k/g27Oce]　韓国のウンコ酒を美女5人に飲ませてみた
　　　　http://awabi.2ch.net/test/read.cgi/korea/1342059311/279

韓国伝統の人糞酒『トンスル』を入手 / 現在も販売されており猫も材料として使用
http://rocketnews24.com/2012/11/09/262142/

韓国伝統の人糞酒『トンスル』を飲んでみた / 色は完全にウンコだが「漢方酒」のような味
http://rocketnews24.com/2012/11/11/265711/

韓国伝統の人糞酒トンスルを飲んだ感想「体に優しいお味」
http://rocketnews24.com/2012/11/23/26916/

【トンスル】韓国のウンコ酒を美女5人に飲ませてみた / 女子「ワインのような上質な味がする」→ 記者「ウンコ入ってますよ」→ 女子「糞まずオエーッ!!」
http://rocketnews24.com/2012/12/28/271504/

肉を焼いてタレ付けて食べるだけのものを料理と呼べる？

>>450
皮算用すぎる・・・
とにかく「韓国の」食材や酒が売れてウハウハになると信じてる所がなんとも。
＞大企業が安いチキンを売ってはならない
とかｗ　食文化のグローバル化の話の筈が、内容はキム・・じゃなくて金カネかね金儲けｗ

よく考えたら分かるだろうに。日本だって世界中で寿司が売れてるからって儲けてないってばｗ

>>458
ワロタwwwww

>>460
ちゃんと料理人がやるんなら、立派に料理。
焼肉の問題は、「客に焼かせる」って所。

塩コショウだけで絶品のステーキを食わしてくれる
処もあるからなぁ。
目の前の大鉄板でパフォーマンスしながら焼いてくれる。

　
戦後一貫して保護優遇されてきた在日朝鮮人は自民党支持
でなければいけない最も有力な勢力であることは疑いの余地はもはや無い。
野党民主などが政権をとってしまうと今までの利権特権構造が崩されることが
危惧されたわけだからこそ、「ミンスは在日優遇だ！」などと逆のことを喧伝し、
且つ自らの出自が在日であるということを隠しつつ在日優遇自民党支持へと誘導してきたわけだ。

しかし、自民党に政権が戻っても日本国民全体が疲弊したまま停滞してる状態では
在日産業も青色吐息で自民党マンセー工作やっても意味が無い状況。
しかも日米で北朝鮮締め付けまでもやって在日特権戦後体制も危うくなりかねない昨今。

在日朝鮮人ネトウヨの自民党支持も怪しくなってきたな。
あまりにも必死に自民党を支持マンセーする意味がなくなってきてるね。
　

>>463
まあ素人がやったって、料理は料理だけどねｗ
金を取れるレベルじゃない（のがほとんど）なだけで。

>>463
まあ素人がやったって、料理は料理だけどねｗ
金を取れるレベルじゃない（のがほとんど）なだけで。

重書き悪いorz

結局何がうまいの？

リアルな残飯料理


残したおかずを客に提供…管理ずさんな食堂８７カ所摘発 | Joongang Ilbo | 中央日報
http://japanese.joins.com/article/355/133355.html

米軍の残飯を「ブデチゲ」の材料に | Joongang Ilbo | 中央日報
http://japanese.joins.com/article/72/45272.html

ビビンバに冷麺がうまい！

実は焼肉屋で食べるビビンバには、コチュジャンと焼肉のタレを足して食べるのが好きだ

スッキリ爽快　サッパリ発酵
キムチサイダー
カプサイシンで頭も心もリフレッシュ


・・・なんてものがあったらいやだなぁ

韓国にはキムチ味のミルミルみたいなドリンク売ってるよ

フランスでは、日本人料理人が重宝しているらしい。
一昔は、フランス料理店では、安上がり的に日本人を雇ってたが、
低賃金でも真面目に仕事に熱意を注ぐという、
日本では当たり前の姿勢が評価され、かつ、接客もきめ細かいので、
日本人がプロデュースした料理店が成功する為、
修業の為に来仏した日本人をシェフとして雇うケースが多いと。

渡航が大変だった時代には、わざわざ外国の文物を取り込む際には、
可能な限り、上質な物を選んで日本に紹介したってのが色々あった
けど。
普及レベルのものをみると、昔思われた程には……ってとこがある
ってぇのが、近年、俺ら日本人の庶民にも判ってきたわけど。
フランス料理なんかは、特に日本人が、外国の上の物ばかりみてき
たっていうのの典型例だよね。

でも、業界（調理学校関係者とか）の努力の下積みも結構長いし。
有象無象を雇うより、しっかりと基礎習った日本人の方が良いって
評判を得るようになったってのは、大したもんだよ。

日本人の素人が（極端な場合には日本での自炊経験がない人間が）、
現地人にならって現地料理を作ったら、現地で高評価を博したって
例も、しばしばあるよね。
民族的に、比較的に手先が器用だとか、几帳面で細かい注意が行き
届きやすいとかって話もあるけど。

和洋中とか、慣れ親しんでる味覚の評価基準が多様ってのも、ある
かも知れないね。

まあ、個人の資質とかセンスがたまたまってのも勿論ある筈だけど。
というか、一般の日本人の中にも、料理オンチの比率は確実に結構な
率がものがあるけどね。^^;

まあ日本人は基本的に仕事に真面目だからね。
手抜きが嫌いで下手糞だしｗ
それに何かで読んだ事があるが、
「真面目に、黙々と努力していれば、誰かが見てくれている」
という感覚は日本くらいなモンだそうだ。
だから外国ではアピールが不可欠だし、見てない所では露骨に手を抜いたりする。
ある程度長くなれば、当然仕事に現れるからいずれ差が付くワケだけどね。

後は本場に修行に行くような人間は、総じて向上心が高いから、
その分真剣で真面目ってコトも在るんだろうね。

遺伝子も重要だね。職人的な遺伝子をしっかり残してこれたのが大きい。

そういうのを淘汰したのが支那チョン。日本とやってることが間逆だから、
どうがんばっても日本のようにはれない。1000年どころじゃ巻き返せない
差があると思う。

他の事ではともかく、料理の事で中韓を一緒くたはどうかなあ？
確かに下は似たよーなモンだけど、上は比べ物にならんでしょ。

宗主国は食い意地凄いからねえ
それだけ発達の余地があるｗ

過去の遺産は他国の追随を許さないレベルだし。
現代中国人が食い潰しつつあるけどｗ

日本は寿司やおにぎりに使う海苔をさっと火であぶる

些細な事だけど、このひと手間が違いだと思うなぁ
目に見えない所にどれだけ力を入れられるか。
韓国人なら絶対やらないでしょ？

>>483
サッと火に炙るんじゃなく、ボッと火をつけるんじゃないかと。
いつも何となくムシャクシャしてるから。

オタク気質とケンチャナヨだからなあｗ
生産者から、卸、小売（間に運送が挟まる）、
んで調理、サービスまでにデッカイ差が積み重なるんだろーなあ。

焼き海苔を肴に酒を飲むために専用の箱を作ったりするからなぁｗ
ttp://www.edoshikki.com/?pid=18646176
日本人は凝り性だよねぇ

食物だけじゃなくて調味料とかの容器の進化もすごいねえ。
マヨネースの二段式キャップとか、液垂れのしないドレッシングのキャップとか
なんなの一体その変態的改善は。新しいの買うごとにどんどん良くなってる。

>>483
オレのフルサトは超高級海苔の産地だ。わざわざあぶらなくても美味しい。

偉い！
>>487 はマヨネーズの二段式キャップや、液垂れのしないドレッシングのキャップを発明したのか。
立派、立派！

>>489
ニホンゴムズカシイデスカー？

こんな理解力で日常生活がマトモに送れてるのか、心配になるレベルの池沼だな

>>463
>焼肉の問題は、「客に焼かせる」って所。
http://www.youtube.com/watch?v=o1YZ6RwyWwg

>>487
「他人のふんどしで相撲をとる」

寿司も客にネタを切らせて握らせれば、焼肉と対等になれるね！

人、それを手巻き寿司と言う

>>493
最近覚えた言葉を使ってみたので？

>>488
「江戸前なんて古びたネタだから仕方なくやってること
あんな手間暇は無駄なこと
通は新鮮なものを現地にいってそのまま食べる」
ってどや顔で語ってた昔近所に住んでたおっちゃんを思い出した
いつもニンニク臭かった思い出しかないが

>>494
キムバップの作り方
　・ http://www.youtube.com/watch?v=KHC6epzzSco
　・ http://www.youtube.com/watch?v=ofr24Ywt28k
　・ http://www.youtube.com/watch?v=-yaX41-xW4A

>>496　江戸前寿司 （>>84）

基本は、
丁寧な作り込みと季節や地域の素材を活かすこと、
食べる人をもてなすという考えが基本だろうが

イタリア料理でもニンニクと唐辛子だったりして似ているところもある。
日本の洋食と呼ばれる分野も、140年くらいしか歴史がないんだ。

フレンチやイタリアンなど、店が出だしたのはバブル以降だと思う。
焼肉屋の無煙ロースターなども歴史は浅い。
あと数十年もしないうちに時代が変わる可能性はある。

そういえば江戸前寿司というのも史実の江戸時代では食われていないもの多いなｗマグロ、蟹、鮭
いったい誰がこんなの食っていたのだろうか

>>500
「江戸前」の意味を理解してないのか？

お前が「江戸前寿司」がナニか知らないのはよく分かったわｗ

江戸前のマグロみたいなw

「目黒の秋刀魚」の文字面だけ見て真に受けるんだな

>>500は回転寿司しか知らないのかｗ

>>505は回転寿司しか知らないのか
　☆ http://www.youtube.com/watch?v=kCCRYjZ_Mjw
　☆ http://www.youtube.com/watch?v=jwa7DEC_ur4
　☆ http://www.youtube.com/watch?v=D8LKaVIej0s
　☆ http://www.youtube.com/watch?v=A7hNDWJ8200
　☆ http://www.youtube.com/watch?v=OwJpIiWbLaE

「旬のイイダコを召し上がれ」
http://www.chosunonline.com/site/data/html_dir/2013/03/25/2013032500398.html
http://www.chosunonline.com/site/data/img_dir/2013/03/25/2013032500351_0.jpg
http://www.chosunonline.com/site/data/img_dir/2013/03/25/2013032500351_1.jpg
http://www.chosunonline.com/site/data/img_dir/2013/03/25/2013032500351_2.jpg
http://www.chosunonline.com/site/data/img_dir/2013/03/25/2013032500351_3.jpg
http://www.chosunonline.com/site/data/img_dir/2013/03/25/2013032500351_4.jpg

召し上がれ（はぁと

東京湾でマグロは獲れないニダ！
江戸でマグロを食べていたなんて史実はある筈がないニダ！！
……てか。

普通の日本人なら、恥ずかしくて言えない事をヅケヅケ言いやがってｗ
でも、いまいちイキが良くないようだから、日本語に不自由してそうな香具師に
ネタを差し入れしてやろう。


さかな通　玄さんが、魚を語る、捌く、味わう
長谷川　玄太 文, 小暮　満寿雄 絵　2004年03月06日
ISBN978-4-944235-18-6(4-944235-18-6) C0077
という本に関する某所ページより
http://masuo-san.com/page24-sakanatu.html
（抜粋）
　江戸後期・文政（1818〜30年）の医師、曳尾庵南竹（ひきおあんなんちく）は、
その随筆の中でマグロの大漁をこう記している。
「豊漁なのは良いが、あまりに採れすぎたため下肥えにするほかは、引き取り手は
なし。 頭などは往来に捨ておくが、山のごとく積み上がり、そのおびただしさと
臭いには、犬も恐ろしがって近寄らぬありさま。 日増（ひまし）のマグロは猛毒
とも言われ、下々の人間でも口にしない者も多く、日本橋魚河岸にても、あまりの
大漁はことのほか迷惑とのこと」

江戸料理の将来に関して、八百善10代目に伺う
http://www.uhchronicle.com/a000000105/a000000105j.html
（抜粋）
江戸の人はマグロを嫌ったそうです。『昨日マグロを食べたよ』などというと、
『バカかお前、マグロなんか食べやがって』という感じだったそうです。昔の
人は、マグロを『しび』と呼んでいたました。それを、駄洒落で死ぬ日とひっ
かけて『死日』と言った。だから、嫌われました。
それと、姿が良くなかった。東京湾ではマグロは取れなかったんです。マグロ
は銚子沖で取れていました。それを江戸まで、荷車に乗せて、水をかけながら
江戸の市中を運んでいました。マグロは大きく、200キロぐらいある。それが
ドザエモンにそっくりなので、凄く嫌わていたそうです。

江戸前ずしが流行りだした頃のネタ話をヅケヅケ語った読み物は、結構、いろんな
ところにあるだろうけど。
周辺話題として、くだらん参考話をば……


1726年（享保11年）当時、江戸市場のしょうゆの約76％は、上方からの「下り醤油」
でした。ところが、わずか百年たらずのちの1821年（文政4年）には、約98％が関東
産の「地廻り醤油」一色になってしまいました。
http://kiifc.kikkoman.co.jp/tenji/tenji11/edosyoyu00.html

てか「江戸前」を売りにしてる名店は、
昔ながらのネタにこだわって蟹、鮭とか使わんだろｗ
鮪はともかく。

★キムチは大阪が起源
韓国名産といわれるキムチ、実は大阪が起源です。
天正から慶長にかけて、羽柴秀吉というお殿様が、
南蛮から伝わった唐辛子を漬物に混ぜたのが始まり
です。
殿様は部下の武士の越冬用として作らせました。
当時は「辛漬」「猩々緋漬」「赤まぶし」と呼ばれ
ていました。
これが韓半島に伝わったのは１６世紀後半、いわゆる
朝鮮出兵、壬申丁酉の乱の時でした。
日本よりも寒い朝鮮半島では、体を温める効果のある
唐辛子は珍重されました。当然、武士の食料であった
唐辛子の漬物も海を渡りました。
その後日本では羽柴の血筋が滅亡してしまったため、
唐辛子の漬物の伝統は自然と消え去っていきました。
僅かに、漬物に唐辛子をまぶす習慣や、タカノツメを
入れる習慣だけが残りました。

大阪の食文化を伝える会　銛川芳行

ほー。
まあ朝鮮でも、唐辛子を食用にし始めたのはずっと後だしなあ。
だったらキムチって呼ぶのは廃止するべきだよなｗ

>>512
なんじゃこれ？と思ったら、

> 大阪の食文化を伝える会　銛川芳行
って、このコピペ以外には検索でも引っかからないデマコピペみたいだね。

唐辛子が日本を経由して朝鮮半島に伝わったのは事実だけど、
唐辛子を漬物に混ぜた云々は嘘だね。

一見もっともらしいデマを広げてなにが楽しいのかねえ？
「日本人も韓国人なみに騙されやすい」とでも言いたいんだろうか？ｗ

嘘を流布して真実の信憑性を落としたいんでしょ

足袋に入れた防寒用の唐辛子が食用として広まったなんて。

韓国人にマジで主張するんなら裏くらい取るでしょw

韓半島とか言ってる時点で、チョンの創作なのバレバレ

俺と#84のアホのせいで韓国料理スレが江戸前スレになってしまったようで
しつれいしました。でもこの話題楽しいっすよね。ITスレもこのくらい豪快に
脱線をゆるしてくれればいいのに。

汚かったっつったってほんとに汚かったら火を通したものしか食えねぇです。
寿司刺身文化の発展がそのまんま清潔と発達した流通（あるいは交通？）の
証拠だとおもいます。

食べ物にはうるさい日本人の本領発揮ってとこかな

定期掲載

韓国人「韓国料理がグローバル化がされない決定的な理由」
ttp://blog.livedoor.jp/kaikaihanno/archives/25627816.html
>日本が羨ましい…

まあ要は、
このコメントが全てで、後の事はオマケみたいなモンだがｗ

>>520
そこの韓国人（特に>>1)が割とマトモで驚いた（いかにもなニダもいるけど）。
ここに居ついてる変な在日なんかよりずっと常識的で普通じゃん。

韓国人が在日を忌み嫌うわけだなあ。

>>521
アレは演じてるんでしょ。
日本人向けにね。
在日は本国を嫌ってるコトが多い。
だから帰らないワケだしｗ

>>520
日本が羨ましいって部分以外が、愚にもつかない繰言だらけってのは同意。
しかし、戯言もここまでくれば、紹介する価値はかもしれん……

＞現在の韓国人たちは、数千年前の韓国人であるキムチ魔術師が
＞白菜とにんにく、唐辛子を使ってキムチという食べ物を創り出
＞したという錯覚のような固定概念に陥っている

ついでに言えば、韓国人も韓国を嫌ってるｗ
アレが外向けに言ってるだけよ。自尊心とやらの為に。
韓国人だけの時は糞味噌に叩いてるｗ

大体移民志望は80パー超えたりするアンケート結果もあるくらいで、
じっさい移民多いし。

>>520
いや、ある意味で「韓国人をミスリード」させるキーワードがある。


>「すっきりとした包装で」「すっきりとした高級感で」


絶対に誤解（こちらとしては想定内ど真ん中）の装飾を施すはず…

>>521
そこのサイトは、（真偽の程はさだかでないけど）
「頭のおかしい韓国人の投稿は間引いて掲載している」
と、不評だからなんともかんとも。

韓国人がそこのサイトを見て、チンイルパの発言ばかり
選んで掲載している偏向サイトだといったとか言わないとかｗ

>>526
> 頭のおかしい韓国人の投稿は間引いて掲載している

ああ、なるほどｗ
そして、きちんと意味のわかる文章が書けて、スレの趣旨に沿った話ができると
チンイルパ認定される韓国スゲエｗ　普段どうやって会話してるんだ、あいつら。

>>527
ハン板とか、他板で登場する方々を見る限りでは、会話してないのかもｗ

モノローグ垂れ流しがやたら多いから
あとコピペ

韓国の魚市場には魚があふれかえっている。
日本の魚市場と同様にイカ、サバ、タチウオがところせましとならんでいる。
アンコウ、シタビラメは量の多さにおどろく。
タイやヒラメが元気よく生簀で泳いでいる。
しかし、韓国の市場にはマグロ、ブリ、カツオ、サンマがない。
ガラカブもみかけない。
そのかわりに、日本ではあまり見かけないホヤ、ヌタウナギ、ユムシ、エイがたくさん売られている。
http://www.konest.com/contents/shop_mise_detail.html?id=1469

瘡子の肉は売られていなかった？

> 韓国の魚市場には魚があふれかえっている。

その割にろくな魚料理がないのはなんでだ。

元々魚食う文化が無い＆何にでも唐辛子

韓国の魚料理ってどんなのあるのかなぁ
始まりは日本統治時代からなの？

起源とかどーでもいいけど、日本と別の方向にいかないと普及は無理じゃない？
〇〇の起源は韓国！って言ってる時点で同じ道を後からたどるだけだからね。

産業だけじゃなく食文化もファーストフォロワーじゃ、逆に悪いイメージ広げるだけだと思うんだ。

韓国魚料理のレシピもあんまり聞かないし、なにより調理法が単純だよね。
最近じゃ刺身（フェとかいうの？）を捏造してるけど、コチュジャンとかにんにく
混ぜた生魚のブツ切りみたいなシロモノだし。

>韓国の魚市場には魚があふれかえっている。

魚市場が魚があふれかえっているのはどこの国でも同じハズだがｗ
よほどの不漁でも無ければだが。

しかし普及に関して、海鮮の料理って事じゃ、日本の足元にも及ぶのは難しいだろうな。
だいたい知られた魚料理が無いも同然だし。
世界的な知名度だと、おそらくホンオフェが一番じゃ無いかマジでｗ

>>533
料理っつーか、昔から保存食系はありますね
記憶になりますけど、イシモチの塩漬けとかタラの干物とか、そういうの

日本統治時代だと、漁船が鯖を取って、身は日本側、内臓は朝鮮側が引き取ったりってのがあったみたい
鯖の内蔵をキムチの具にしてた

唐辛子との相性を考えると、白身魚の方が人気あるのもうなずける

>>537
チゲみたいのならともかく
「ヒラメの刺身にコチュジャン」
みたいな組み合わせで相性も何も

ヒラメのような良い魚に唐辛子とか…

ツリメには合うんだろうけどねえ。

>>537
・・・・・・それは『唐辛子の味を邪魔しない』と言うだけで、おおよそ味覚と言うものからはかけ離れてる考えだぞ？ｗｗ。

韓国人はバラムツでも食ってろと

>>536
ウリのビールの友であるチャンジャなんかはそうやって生まれたんかなぁ

祖国に想いを馳せながら眠ろう…

>>476
マックス桐島の本に書いてあったが、
アメリカ人シェフに言わせるとほとんどの日本人は
「例外なく天才的に器用」なんだとか。

だから昔は皿洗いのバイトで入って店のシェフまで
上り詰める例が結構あったらしい。
全くの未経験者でも３日もあればサラダくらいは
作れるようになるのは他の民族ではありえないそうな。

日本人が子供時代に遊ぶ、折り紙・あやとりが外国人には難しいとか。
もうちょい実用・実務的には、封筒に詰める便箋等の紙をほぼ均等に三つ折に
するだとか、均等でなくてもいいから折り目の角度をブレさ
せるなとか、現地の事務所でやとった外国人が出来ネェとかは聞くけど。

レシピの内容とか、レクチャー時間とかにもよるけど、お店が用意した材料を
使って、指示通りにサラダを作るのってそんなに高度な事なのか？
……と思ってしまった自分がいる。^^;;

漁船にエンジンが付くようになったけれど、冷蔵輸送なんて無理ーって時代の話なんだが。
船の生簀で、朝鮮沖で取った鱧（ハモ）を生きたまま関西の市場に運んだ時期がある模様。
（某メジャー週刊誌の京都舞台な寿司漫画の最近の連載内容では、関西における鱧の生簀
輸送に触れてたけど、朝鮮ネタはスルーしてた。癇癪裂けるニダ！w）

近場の漁業資源の量に限りがあるのは、ある意味何処でも一緒だけど。
沖に足を伸ばすにしても瀬戸内海とかだとあっというまに対岸で狭いってんで、各県とくに
一部の地域からは、明治のころから朝鮮沖に足を伸ばして、さらには朝鮮半島の海沿いに漁業
基地的な日本人街を作る例がいくつもあったようだよ。

漁業技術だとか、水産物関連の産業・食文化的な交じわりがそのときにあったのは無論だけど。
日本人街にできた各種商店（豆腐屋とか理髪店だとかいろいろ……総督府の調査で業種別の店
舗の状況とかある程度追えるみたい：内容が公開されてる論文で間接的に読んだことある）など、
ハン板的に、日帝の影響が云々のネタも結構絡んでるものがあるっぽい。

> 一部の地域からは、明治のころから朝鮮沖に足を伸ばして、さらには朝鮮半島の海沿いに漁業
> 基地的な日本人街を作る例がいくつもあったようだよ。

宮本常一の本で似たような話を見たな。
広島辺りの漁師が対馬沖の漁で成功して朝鮮に土地を買って〜という話。

497 ：マンセー名無しさん [↓] ：2013/03/25(月) 09:50:12.80 ID:bIVdnG4H
他所のスレにこんなのが貼ってあった
とりあえずコメントはしないｗ

ttp://up3.viploader.net/news/src/vlnews067117.jpg
ttp://up3.viploader.net/news/src/vlnews067122.jpg
ttp://up3.viploader.net/news/src/vlnews067116.jpg
ttp://up3.viploader.net/news/src/vlnews067118.jpg

韓国内での事故・事件には 海外旅行保険は適用されません。

韓国内での事故・事件には
海外旅行保険は適用されません。
これ、豆な。
死んでも、レイプされても、
自業自得ってことです。


http://wishcomestrue.ti-da.net/e4538095.html

>>549

台湾人友人Ａさんが体験したこと

　　 ∧∧
　／　台＼
　（　＾∀＾）　「 hankuo hannt ennfa xian
　（ヽ＿_ノ） xiang ji bu jian le]

　 |　|Ξ_,||
　（_＿）＿）

>>538
古いなぁ

早春の過日、慶尚北道の蔚山 （ウルサン） に行き、慶長の役 （1597-1598） で
加藤清正がたてこもった蔚山倭城跡に登りました。
城跡をくだって、街中のレストランに入り、“ヘムルチム（Hae-mul-jjim）” を注文しました。
店のお兄さんが、「ここで食べますか」 と聞きます。
となりのテーブルで客のあんちゃんたちがにぎやかに談笑していましたが、
一瞬声を止めてちらっとこちらを見ました。
あたりまえじゃないかと思って 「ネー（Yes）」 と答えると、お兄さんはそれを、厨房にとりつぎました。
ほどなくしてできあがって、テーブルに運ばれてきたのを見て、そのわけがわかりました。
イカ、エビ、ワタリガニ、3種類の大きな二枚貝、4種類の巻貝、それにモヤシ、ネギ。
それらが直径30cmほどのお皿に、うずたかく盛り上げてあります。
「これを見事、平らげなければ加藤清正公にすまない」 と悲壮な決意して、とりかかりましたが、
つつましい胃袋の私は武運つたなく、3分の2まで突き進んだところであえなく敗退しました。
http://yomi.mobi/read.cgi/tsushima/tsushima_korea_1267780010/606

日本の加工食品、電撃値下げ
http://www.chosunonline.com/site/data/html_dir/2013/03/26/2013032600424.html
http://www.chosunonline.com/site/data/img_dir/2013/03/26/2013032600388_0.jpg
http://www.chosunonline.com/site/data/img_dir/2013/03/26/2013032600388_1.jpg
http://www.chosunonline.com/site/data/img_dir/2013/03/26/2013032600388_2.jpg
http://www.chosunonline.com/site/data/img_dir/2013/03/26/2013032600388_3.jpg
http://www.chosunonline.com/site/data/img_dir/2013/03/26/2013032600388_4.jpg
http://www.chosunonline.com/site/data/img_dir/2013/03/26/2013032600388_5.jpg

日本語で書いてあるんだな
こんなの買うヤツは親日罪で死刑にしる

>>553
「電撃値下げで1-2割引」ってなにかの間違いじゃないか。
別に 「値下げセール」 でなくても 「何割引き」 の値札をつけるのは普通だ。

>>529
ソウル鷺梁津水産市場 （Noryangjin Fish Market ）
　・ http://www.youtube.com/watch?v=PuK13940ItE
　・ http://www.youtube.com/watch?v=2XWfZfvImGU
　・http://www.youtube.com/watch?v=pRtaBobfiuE

チョンが魚を食うようになったのも日帝残滓だろ。李朝時代に漁業
なんてどうやるんだ、船も網も作れないだろ。

エラ使用の素潜り漁

>>556
さすがに沿岸部はとってるよｗ
おいしく食う工夫はしてないけど

>>556
「韓鮮水産開発過程研究 （第4報） 李朝初期に於ける朝鮮の漁業と塩業」
　吉田敬市、人文地理歴史地理特輯号
　https://www.jstage.jst.go.jp/article/jjhg1948/3/5-6/3_5-6_181/_pdf

「波市坪 （パシピョン） 考 - 朝鮮に於ける移動漁村集落」
　　吉田敬市、人文地理学会 『人文地理』 4巻5号 ,pp.1-13 ,JA）
　https://www.jstage.jst.go.jp/article/jjhg1948/4/5/4_5_379/_pdf

「朝鮮水産業の開發過程」
　吉田敬市、東方学報 <京都大学人文科学研究所> 第20巻p. 223-245 1951(1951)
http://iss.ndl.go.jp/books/R000000004-I5132098-00

日本料理の材料の90％は猛毒入り中国産

【米韓】太極旗冒涜、「犬の下の太極旗」〜『反・拘肉食請願運動』広がる[03/26]
http://awabi.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1364273954/
1 ：HONEY MILKφ ★：2013/03/26(火) 13:59:14.17 ID:???

■　米国バージニア『拘肉批判』違法広告看板も相次いで立てられる
￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
（写真）
http://imgnews.naver.net/image/003/2013/03/26/NISI20130326_0007933755_web_59_20130326023702.jpg

韓国人の補身湯（ポシンタン）文化を攻撃するオン・オフラインキャンペーンが米国で再提起されている中、
太極旗冒涜の問題が起きている。

オンライン請願運動サイトのGoPetition.com（ www.gopetition.com ）では25日現在、韓国人の拘肉食を
批判する請願運動が2件上がっている。これらは本文の上隅に太極旗の上に立った犬の絵を載せていて、
韓人ネチズンの怒りを買っている。

このような請願運動が進められて12年目になるが、最近ワシントンDC近郊の道路に韓国人の拘肉食を
批判する広告看板が相次いで設置され、平昌（ピョンチャン）冬季オリンピックをボイコットするようにけし
かけるなど、『拘肉の国際問題化』が憂慮されている。

請願運動の内容は韓国人が猫スープと拘肉を食べているとし、これを規制する法案作りに参加して欲しい
というものと、米国に住んでいる韓国人と東洋人が猫と拘肉を食べていると主張するものなどだ。

2件の請願運動はエイプリール・ドニーとロジャー・グロスクローズという名前でそれぞれ申告されたが、
1ヶ月の時差で始まっていて全く同じマンガを使っているという点から、同一人物か団体が出したと思わ
れる。

（写真）
http://imgnews.naver.net/image/003/2013/03/26/NISI20130326_0007933751_web_59_20130326023702.jpg

海腹川背さん、でかいわー

韓人たちはこれらの主張が一方的である上に、特に米住韓人が猫と拘肉を食べるというのは全く根拠が
ないという点で呆れ返っている。

ニューヨークに20年住んでいるキム・シンヒョンさんは、「過去に韓人が拘肉を食べるという報道で騒が
しかった事があるが誤報であると判明した。拘肉を一体米国のどこで食べられるのか。何の証拠もなく
韓人が犬と猫肉を食べると言う底意が疑わしい」と指摘した。

サイトに載せた太極旗の上の犬の絵も韓人たちには不愉快な部分だ。拘肉問題を指摘してあえて太極旗
の上に立った犬の絵を入れるのは、韓国と韓国人のイメージに泥をなするという意図に見えるからだ。

ニュージャージー州フォートリーのチェ・ソンフィさんは、「私も拘肉を嫌悪する者だが、マンガの絵は少し
情けない。これは諷刺ではなく拘肉反対を口実に太極旗と韓国人を冒涜する行為だ」と非難した。

ソース：NAVER/ニューヨーク=NEWSIS（韓国語）
http://news.naver.com/main/read.nhn?mode=LSD&mid=sec&sid1=104&oid=003&aid=0005049409

これと共に韓人が大勢居住するワシントンDCの近郊に、韓国人の拘肉食用を批判する広告が違法に
設置されて現地の韓人社会が当惑している。

ワシントン中央日報によれば、北バージニアのフェアファクスセンタービルとアーリントン一帯の道路に
最近、韓国人の拘肉食を批判する広告看板が立てられた。広告看板には、「非情の悪習狗食はもう
止めて！」というハングルと共に英文で、「人間の一番の友だちが裏切られて顧問される」とし、「神よ、
韓国の拘肉取り引きを中断するように助けてください！」という文字が書いている。

イカソース

>>561
「太極旗翻して」

　監督　姜帝圭 （カン・ジェギュ）
　出演　張東健 （チャン・ドンゴン）、元斌 （ウォンビン）、李恩珠 （イ・ウンジュ）、その他
　公開　2004年
　http://www.youtube.com/watch?v=5DLRLXLflNk

>>529
>>555
韓国 「在来市場」 活性化のシナリオ

ソウル市というと街のシンボルとして、南大門や景福宮と並んで 「南大門市場」 や
「東大門市場」 がすぐに思い出されるし、在来市場は韓国社会では庶民の生活の
場として大きな地位を占めてきている。しかしながら、1996年の流通市場開放
および97年のＩＭＦ危機以後の規制緩和の流れの中で、近代的な大型店や
大規模なショッピング・センターが急速に増え、社会に深く根付いていた在来市場の
苦戦が伝えられている。

関根 孝
　（専修大学都市政策研究センター論文集　第１号　2005年３月）
　http://www.isc.senshu-u.ac.jp/~the0350/v5/socio/research/16ronbun/sekine1.pdf
　（専修大学都市政策研究センター論文集　第４号　2008年３月）
　http://www.isc.senshu-u.ac.jp/~the0350/v5/socio/research/19ronbun/sekinetyo.pdf

都心の中華料理屋でランチセットを食った。
混み合ってたが、上手く座れた。店員は皆中国訛り。
排骨＋八宝菜を飯と一緒に皿に盛ったのと小ラーメンで650円。
味も量も満足出来るレベルだった。

それで思ったんだが、韓国人は雑念が多過ぎるんじゃないか？
普及とかPRとか考えなくても、安くて美味しい店なら黙ってても客は入るし、
リピーターも付く。普及なんかその後に付いて来るモンだろと。
中国人は良く分かってるって思ったな。
金儲けしか考えて無いのかも知れんが、やり方は真っ当だ。

まあ本国のニセ食品のニュースを聞くとアレなんだがｗ

家の周辺では中国人の中華料理屋がここ数年ポコポコ出来てるけどみんななんとかやっていけてるな
やっぱり安くて量が多いってのは強みだ
昼にチャーハンを頼むと大杉で半分しか食えないので残りはテイクアウトして夕食になる
これで380円だからな

韓国人にとっては「虚栄心を満足させること」と「金を儲けること」が第一目的
だから、味なんか二の次三の次ですよ。客の満足なんて後回し、いかに自分が
満足するか、だけを追求しています。

そんな連中の料理が流行るわけないでしょう。

支那の料理屋は遅くとも北宋の時代には首都・開封にはあったらしいから、
千年近くのノウハウがあるってことだな。（ソース　「清明上河図」）
それに華僑も古くから「三巴刀（三つの刃物）」と言って
「理髪師のかみそり」「調理師の包丁」「洋服屋のはさみ」
の三つがあれば世界中でどうにかやっていけると言う。
つまり、中国人は海外で料理店を営むノウハウすら、
たぶん大人し過ぎる日本人以上に抑えているんだろうな。

>>568
中国人も金儲けしたいけど、そのためには
一生懸命働かなくてはならないと考えてると思う。

２０年くらい前に行きつけの中華屋で働いてた
王君は朝から夕方まではコンビニでバイトしてる
って言ってた。
３年働いて「もう一生働かなくてすみます」と中国に
帰っていった。

>>570
�ｹ小平が改革開放する前までは、
いかにしてサボるかしか考えていないで、
全く使い物にならなかったが、
最近の中国人って一生懸命働くよね。

面子は中国人もスゴく大事にしてるハズなんだけどねぇ。
違いは商売のノウハウの蓄積なんだろーなあ。
中国商人と言えば、世界でも一目置かれるほど存在感が在るけど、
韓国（朝鮮）じゃ貨幣経済が確立したのも極最近なワケで。
まあ料理と同じで、一緒くたには出来ないわな。

【グルメ】韓国のシェフが通うレストラン（２）… 韓一館　狎鴎亭店
http://japanese.joins.com/article/740/169740.html?servcode=800&sectcode=820

７０年の歴史を持つ韓国料理店で、鐘路（チョンノ）に店を構えていたときからシェフがよく訪れる
ことで有名な場所だった。
歴代大統領の李承晩（イ・スンマン）、 朴正熙（パク・チョンヒ）、 盧武鉉（ノ・ムヒョン）をはじめ、
政・財界の有名人らの行きつけの店として名を馳せている。さまざまなコース料理や単品料理が
用意されている。
なかでも刺激が少なく、すっきりとした後味が際立つユッケジャンをおすすめしたい。皿の下に熱
い鉄板が引いてあり、最後まであたたかく食べることができる。
http://japanese.joins.com/upload/images/2013/03/20130325170205-1.jpg

創業70年とは、韓国の料理屋では老舗中の老舗だな

>>572
元々「商業」という言葉の意味も、「『商』の人たちがやっていること」だからね。

日本人には「史記」にある「殷」が馴染み深いけど、本来は「商」だったと甲骨文字から分かった。
そして「商」は「周」に滅ぼされた。滅ぼされたけど、「商」の力は『紂王が死んだだけ』と言ってもいいほど残っていた。
だから「周」は「商」の遺民を、あちらこちらに細かく分割して支配した。
かつての「商」の人たちはバラバラに移り住ざるを得なかったが、
その境遇を逆手にとって、安値で買える「商」の人たちが、高値で売れる「商」の人たちの土地へ輸送する。
そういうユダヤ人にも近い交易を「商」人たちはやっていたんだ。

>>573
> さまざまなコース料理や単品料理
> 刺激が少なく、すっきりとした後味
> 最後まであたたかく食べることができる

韓国料理屋の紹介って、どうして料理や味の詳細な描写が全然ないんだろう。
以前のも、パワーがつくとかそんなことしか書いてなかったし。

グルメの特集記事なのに、食べたことのない人がその料理を食べたいと思うような
文章が書けないってのは、やっぱり韓国人の食に対する無関心さの現れだと思う。

アメリカなんかで大金かけて出してる韓食広告も、全然食欲を刺激しないシロモノだし。

>>575
＞韓国料理屋の紹介って、どうして料理や味の詳細な描写が全然ないんだろう。
＞以前のも、パワーがつくとかそんなことしか書いてなかったし。
あと、漢方的に薬効アリ、とかね（だからオイシイかどうか、は食ってみないとわからない）。

＞グルメの特集記事なのに、食べたことのない人がその料理を食べたいと思うような
＞文章が書けないってのは、やっぱり韓国人の食に対する無関心さの現れだと思う。
いや、ハングルにいう「〜の味がする⇒オイシイ⇒マシッソヨ〜」だったりもするので
食に関する用語、単語がそもそも少ないのではないか、と愚考。
お腹一杯になればそれでよし（最近まではそれすら叶わなかった）、という意味ではその通りかも。

>>573
> ７０年の歴史を持つ韓国料理店で、
> 政・財界の有名人らの行きつけの店として名を馳せている。

つまり、韓国で最も伝統が有り、格式も高い店の内の一つだと。
料理を見た限りじゃ、とてもそうは見えないんだが・・。
見てくれだけだと、そこいらの居酒屋料理しか見えんｗ
味はさぞ美味いんだろーなあ。

７０年て日本で言えばほぼ終戦直後だよな。

その頃の店が老舗なんていったらフルボッコだろうｗ

>>576
料理の食材やレシピの体系化もそうだけど、自国料理に関して具体的に文章化する
ってことを一度ちゃんとやった方がいいと思うんだよね。そうすれば朝鮮料理の
概念みたいなものが確立できるだろうし。

まあ、韓国人がそんなことするわけないと分かった上で書いてるんだけどさ。

>>578
まぁ老舗って事じゃ、日本が異常だからｗ
創業200年以上
日本：3146社
ドイツ：837社
オランダ：222社、
フランス：196社

国と同じぐらいの長さの歴史を持つ店なら、老舗って言って良いんじゃないかな

>>581
韓国の歴史は半万年でしたっけ？

>>582
いいえ、韓国の歴史は137億年です。

人間は暮らしてたのに、歴史らしい歴史がないってのがある意味すごい。

つくづく日本人でよかったと思うよ。

>>583
つまり韓国の売春宿の歴史は１３７億年とな

>>585
檀君（マユミくん）の親父が熊を鮭５匹で買って、9cmのあまりの激しさに起きたのがビッグバンと言われている。
・・・と本（民明書房刊）で読んだ。

>>584 ： [ID:K35P7OWx]
>つくづく日本人でよかったと思うよ。
　・ http://www.koipapi.com/
　・ http://www.microkko.net/
　・ http://www.toride-yuria.com/
　・ http://www.purelovers.com/shop/index.php?sid=6666

>>585　● つまり韓国の売春宿の歴史は137億年とな ●
http://maokapostamt.jugem.jp/?eid=6071

>>579
韓国料理の体系化や概念の確立も試みられた事は有るんだけど、
単発個人的なモノに留まってるんだよねぇ。
「三人集まれば四つの派閥が出来る」って言われるくらい、
韓国人は協調性が皆無だからｗ
日本が敗戦した時でさえ、内輪揉めで独立しそこなって、
その後内輪揉めで盛大に殺し合い（朝鮮戦争）した連中だからねぇ。
まあ難しいだろうねｗ

>>579　>>589
そうだねえ。
＞韓国料理の体系化や概念の確立も試みられた事は有るんだけど、
＞単発個人的なモノに留まってる
例えば、散々貼られてるサイト、韓国宮廷料理といっても
＞牛豚鶏魚の肉、草餅、羮汁…(中略)…桃李、林檎、瓜などは臭味がないので食べられる。
＞沙果・・林檎に似て頗る大であるが美味ではない。
＞マクワウリ、葡萄、西瓜、梨の類が多い。
＞水煮の卵、牛肉、豚肉、鶏肉、麺、カラスミ、乾し魚を削ったもの、
＞或いは日本人のためにと焼き魚も出した。蜜を湯で溶いてミル（海草）と煮餅をあえたものなど。
＞（「宮本大丞朝鮮理事始末 四／１ 朝鮮理事日記／１」p29）
＞http://f48.aaacafe.ne.jp/~adsawada/siryou/060/mn.jpg
（ま、このjpg自体は１９７０年代の儒教儀式の際の食饌ということではあるが）
＞http://f48.aaacafe.ne.jp/~adsawada/siryou/060/resi020.html
お世辞にも、ココから大きく発展しているとは考えにくい
（というか盛り付けが減っただけで外観に変化なし、五味五色とか後付で色とりどりにはなったか。
韓国宮廷料理というジャンルすら存在するのかアヤシイ、という体たらく。
そりゃ、日本国内に存在する韓国料理店＝焼肉屋ｏｒ韓国家庭料理屋が圧倒的大多数にはなっちゃうよね。
さらにオカシくなると、ぐるナイで出てくるような『値段が高いだけの勘違い系韓国料理』になると。

おにぎりやサンドイッチやハンバーガーみたいな、簡単に食べられるもの
すらない。この手の食べ物って、大抵どんな国にもあるのに。

食文化がない＝文明がない、ってことだ。

ああ、間違えたかも
http://koumokuten.iza.ne.jp/images/user/20060917/11040.jpg
↑（ま、このjpg自体は１９７０年代の儒教儀式の際の食饌ということではあるが）
これのことらしい。

>>583
最近、実は更に八千万年ほど古いんじゃないかとのニュースが

そうか、56億7千万年だと思っていたが、最近の宇宙物理学ではそんなに伸びていたのか

朝鮮半島では、文明が開花したことはないんだな。

宗主国様が替わる度に、事大する為にそれまでの文化を抹殺してたからねぇ。
固有文化なんて僻地か下層に痕跡程度しか残って無いし。

まあ無いから、全てミラクルヒデヨシのせいにして、
盗んだり起源主張したり出来るワケだけどｗ

文鮮明なら

ウリナラチラシにあった｢不良食品｣の記事、誰か貼った？
小学生が買い食いする話。

>>598
不良食品って日本では異物が混入してるとか、包装が破損してるとか、品質が
劣化してる食品のことだけど、韓国じゃどういう意味なの？

記事では、｢買い食いなんかする子供は不良、その不良が買う食べ物｣というニュアンスだった。

屋台のホトクなど、衛生的ではなかったが、腹痛など起こしたこともなかったと。

>>600
子供の買い食いが不良とか、小学生のレイプとか虐めが問題になってる韓国で
なんかズレてるね。

性接待やレイプが話題になってるのに、スカート丈を問題視してる韓国芸能界
みたいなもんか。

>>601
売春婦を大量輸出しながら、慰安婦の謝罪と賠償シルやっている連中ですよ。

国によるんだろうな、自炊習慣がほとんどなく、
一般家庭だと防火設備もあまりないため
台湾だと中食や外食のような買い食いが当たり前で
栄養を考えた弁当屋や食堂が人気だと聞く

>>590
>>592
え？　もしかして韓国宮廷料理の調味料って出汁と塩しかなかったりする？

あと、膳の上に料理ごとに小さめの皿を並べる外見は平安時代の貴族の食事にちょっと似ているかも。
決定的に違うのは、１０００年以上の時代の差と、質素な理由が仏教にあるという文化の差だな。
ちょうどこの頃の日本は、文化がいい感じに煮詰まって「日本！」って感じになっていたからな。

>>593
マジで!?
う〜む・・・やはり檀（まゆみ）君の祖母にあたるウニのようなものをコリエイトしなかったのがまずかったか・・・

>>596
いくら文化が抹殺されようと、その痕跡は必ず残る。
マトモな考古学がありさえすれば、その程度すぐわかるだろうに。

学生時代に武蔵野国分寺跡を見に行ったんだけど、
千二百年も前の遺跡も礎石とか基壇はあったし、
何よりも、その近所にある小学校内に開放された小さな展示室（本当に小さい）があって、
出土品や割と広い範囲の外観模型が展示されていた。

韓国に愛（考古学）はないのかー！

他の国を考えても
味噌や醤油、ナンプラー、山椒や唐辛子、香辛料、漢方薬、ハーブに相当する調味料はあってもよさそうなんだがな

>>602
>売春婦を大量輸出しながら、慰安婦の謝罪と賠償シルやっている連中ですよ。
http://engawa.2ch.net/test/read.cgi/wom/1327200928/75-108

>>606
> いくら文化が抹殺されようと、その痕跡は必ず残る。

スペインに滅ぼされたアステカとかな。痕跡どころか見事な工芸品や美術品が
たくさん残ってるし、宗教とか世界観は後の住人（アメリカ先住民）に強烈な
影響を与えた。

逆に言えば、何の痕跡も残さずひとつの民族や国、文明を滅ぼすのは不可能に近い。
ものすごく辺鄙な場所の小規模な民族とかならともかく。

韓国（朝鮮）の場合、近くに先進国が常に在ったから。
近代化以前は中国、以後は日本と。
苦労して作り上げるより、持って来た方が楽で簡単なワケで。
今も同じ事やってる、てかそれしかやり方を知らない。

>>583 ： [ID:FWhSdu4g]　韓国の歴史は137億年です
>>586 ： [ID:FWhSdu4g]　本（民明書房刊）で読んだ
>>604 ： [ID:FWhSdu4g]　調味料って出汁と塩しかなかった
>>605 ： [ID:FWhSdu4g]　檀（まゆみ）君の祖母
>>606 ： [ID:FWhSdu4g]　韓国に愛（考古学）はない
　　　　　　　　　　↓
http://ikura.2ch.net/hikky/subback.html

>>610
北朝鮮も金一家とそのお取り巻きは日本食たらふく食ってるだけで、文化振興に
一円も使う気ないみたいだしね。朝鮮王とか両班ってあんな感じだったんだろうな。

>>609
でも、俺の知る限り一つだけ例外がある。
それは、漢の長安は完全に失われたということ。
今の西安は唐の長安の一部。

なんでそんなことになっているかというと、
北朝最後の北周まで続いた漢の長安を
隋の文帝が、それはもう、
現代建築学でも難しいレベルでの徹底破壊をやったからなんだ。
直径数キロもの池を作り、残った土で丘を作り・・・の繰り返しだったそうな。

ぶっちゃけ、息子の煬帝ばかり悪玉扱いだけど、親父の文帝も負けちゃいないな。

>>611
この子は何をやってんの？

>>613
建築物や街は消えるけど、長安のことは絵にも詞にも記録にも残ってるよね。
なくなってはいない。

朝鮮忍者とか朝鮮茶道なんか、痕跡が一欠片も残ってない。
ヒデヨシは文帝より悪逆非道ってことですよｗ

他人が悪いの思想だからでしょ
近世になってからは日本が悪いだけど。


だから反省がない
反省がないから進歩がない

>>615
痕跡どころかスタートがいきなり完成形ですから。
試行錯誤や発展して形跡がないという
世に二つとない文化です。

パクリ
http://i.imgur.com/ImOurrW.jpg

しかし韓国人の頭の中じゃ、19世紀以前はずーっと韓国が、日本に勝っていたんだってよ。
韓国が日本に負けたのは、ﾋﾃﾞﾖｼのときと、19世紀以降のごくわずかな時期だけなんだそうだ。

｢勝っていた｣内容を詳しく聞くと、軍事力や経済力じゃなく文明力で勝っていたんだと。
その証拠に日本人は、朝鮮通信使などから文明を学ぶのに熱心だったんだって。

そんな歴史観の国と仲良くしろという奴は本当にどうかしてる。
しかも言いなりになれだなんて

>>619
でも実際、１０世紀中ごろまで新羅の入寇が割と頻繁に起こっていたよ。
もちろん全て撃退したけど。

>>620
えー？　あのネクロノミコンより不気味な韓国国定国史教科書で授業を受けるの？
正直、ラヴクラフト全集で旧支配者何かについて学んだほうがまだマシ。

>>620 はどこの国と仲良くしたいかね？

＜辻調社長インタビュー＞（１）「韓食グローバル化、料理で儲けるつもりなのか」
http://news.livedoor.com/article/detail/7542699/

＜辻調社長インタビュー＞（２）「韓国での料理教育、柔軟な方式が合う」
http://news.livedoor.com/article/detail/7542698/

＜辻調社長インタビュー＞（３）「韓国では“シェフ”が人気だが・・・」
http://news.livedoor.com/article/detail/7542693/

>>619
日東壮遊歌の内容、どう思ってるんだろうねえ。
日本妬ましいばっかじゃん。

>>591
地下鉄の鍾路2街駅と　鍾路3街の通りをぶらぶら。
屋台がいっぱいある！
一番多いのが　トッポキッキとオデンの屋台。
「Yちゃん、トッポッキ食べよう！」
「うん！食べたい！」

メニューは読めないけど　料理は散々お勉強したので　見た目で何か分かる。
カウンターにチヂミ・のり巻き・天ぷらのお皿と　奥におでんの順。
おばちゃんの手元、大きなステンレストレイは　下にガスコンロがあるらしい。
真っ赤なチリソースみたいなトッポキと
となりには　スンデ （豚の血入りのソーセージ） の煮物？が
もうもうと白い湯気を立てている。

屋台のアジュンマ （おばちゃん） に
これ１つ！と　ジェスチャーで　トッポッキを指さす。
おばちゃんは　白い発砲スチロールの小さめのどんぶりに
なみなみとトッポッキを入れ　袋に入れてしまった！
「ここで食べたいの！」 と　てきとーに　またジェスチャー！
おばちゃんは 「うんうん」 とうなずき　トッポッキを　袋から出して
お皿に移し替えてくれた。
http://ameblo.jp/yokatta777/entry-10060907246.html

>>623
> 彼はまた、李明博（イ・ミョンバク）政権が推進した韓食グローバル化に
> ついて「韓国料理を輸出して儲けるつもりなのか、韓国文化を伝播すると
> いうことなのか、定義から正しくしなければならない。何をしようとして
> いるのか分からない」と話した。そして「韓国人の料理の腕も重要だが、
> 正確な韓国料理のレシピ（調理法）を作って標準化しなければならない」
> と助言した。

100人いれば100人がそう思うよなあ。ここでも何百回も指摘されてることだけど
ニダは聞かないんだろうな。

ブランド化させたいなら、ペルーみたく地道に料理研究するべきじゃね？
イタリアや中国、トルコのように過去の莫大な遺産があるわけでもないし、
フランスのように料理研究に血道を上げてたり、日本のような食道楽って
ワケでもないみたいだし。

最近じゃあのアメちゃんさえも舌が肥えている今世紀、とてもじゃないが
生き残れないぞ。

アメリカ人やイギリス人でさえ、舌を肥えさせてきているのに
いまだに全然ダメって、朝鮮料理ってもうダメなんではｗ

−−韓国ではこのごろ“シェフ”が人気だ。料理留学もブームだが。

料理人の認識に対する過渡期だ。シェフはお金をよく稼ぐという幻想を持って、
留学に行ってきてはオーナーシェフを夢見る傾向がある。「お金のために料理人
になるな」と忠告したい。まずは夢見る“ロールモデル”をたてろ。メディアで
話題になるシェフはごく少数だ。彼らがモデルではない。お金を儲ける手段とし
てトレンドを闊歩するような料理人は失敗する。いつも学ぶ姿勢で研究する謙虚
な人が最上のシェフになるだろう。

韓国人には酷なアドバイスだなｗ

>>629
ああ、この前ここにも貼られてた「自称イケメン兄弟シェフ」みたいな連中のことかｗ

>>625
スンデは、見た目がサラミソーセージみたいだから
美味いかと期待したんだが、中には春雨が入ってるだけで、がっくりなんだよな。

スンデの所で騙されるとこだったニダ。

>>631
　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　...┃＿＿§板門店之門§＿＿┃
　　　　　　 　　 ﾉﾉﾉﾉ　　　　　　┃　　　　　　　　∩　　　　　　..┃
　　　　　　　　(　　　)　　　　 　 ┃　　彡　⊂､⌒ヽ　　　.∴ 　' ┃
　　　　／二⌒⌒⌒ヽ　　ﾌﾞﾝ!....┃　　　..⊂<　｡Ａ｡>つ..・.;,;ヾ∵┃
　　　/ / ／ 　 　/ _ﾉ　彡　　　.┃　　彡 　 ∨ ∨　　　　　　　.┃
　 　 彡/　　／　／　彡　 　 　 ┃　　　　　　　　　　　　　　　　┃
　ミヽ､/＼／＼　　　　　　　　　┃　　　　　　　　　　　　　　　　┃
　　＼ ／　＼　)　　　　　　　　..┃　　　　　　　　　　　　　　　　┃
　　　　　　 /／　　　　　 　 　　.┃　　　　　　　　　　　　　　　　┃

サラミじゃなくそれペニス…

>>631
SNSD のテヨンちゃんがスンデを食べているよ。
http://www.youtube.com/watch?v=sRzl6gBhzJw

ニダーさんの目的はこれだけ。

「苦労しないで金と賞賛を得たいニダ！」

そんな根性でロクなモンが出来るハズもなく。
まあおととい来やがれって思うわな。

>>635
ウリを称賛しない世間が悪い
特に日本が。

>>636
むしろ逆。
世界で最初に韓国（朝鮮）の文化をきちんと評価したのは日本だし、
（てか朝鮮人より高い評価をしてたｗ）
韓国料理が最も普及してる国の一つ。

>>637
日本人が朝鮮料理を改良して、それがそれなりの評価をされているから
朝鮮人が勘違いしているのが一番の問題ではｗ

「チョッパリの改造したまがい物だけが評価されるのはけしからん。
起源である本家本元のウリナラ料理はもっとすごいから称賛するニダ！」

・・・いや、評価できるポイントは、ほぼ全部日本人が改良した所ですからｗ

>>638
「日本人が改良した朝鮮料理」 として何を食ったか？

日本の料理店では中国産の有毒食材が多くつかつてる

＞日本人が改良した朝鮮料理
　一番有名なのは「石焼きビビンバ」かな（ｗ
　あとは「焼き肉」。
　朝鮮式カルビもロースもテッチャンもコプチャンもユッケも全て同じ店で出てくるのは日本式。
　豚キムチ炒めなんてのも、日本人が改良した朝鮮料理といえるかな？

ローカライズもの全般だろ<<改良品
キムチもその典型じゃないの？
でないと漬物慣れした日本人でも無理だろう
魚介類の発酵臭は難易度が高すぎる

>>641
ホノルルのアラモアナ・ショッピング・センターのフード・コート （Makai Market Food Court） にある
ユミー・コリアン・バーベキュー (Yummy Korean BBQ) のビビンバはとてもおいしいです。
ヘロヘロのプラスチックの容器に入って出てきますが、ボリュームがあって、しかも安い。
それまで、「ビビンバは石焼でなければ」 と思っていましたが、ここのを食べて、
何の関係もないことがわかりました。
http://www.logsoku.com/r/korea/1261910289/921

あの中国の属国だったのにね
中華料理の影響を受けて少しは発達しなかったんだろうか
ソビエトや東欧の共産国が自由もお金も無いのに
芸術性の高い文化を作ってきたのに
どうして韓国北朝鮮は…って疑問だった

>>638
訂 正
　【誤】 日本人が朝鮮料理を改良して
　【正】 日本の韓国・朝鮮料理屋が日本人客の口に合うように朝鮮料理を変形して

>>643
　そのワタシへのアンカーはどういう意味？

>>646

考えるな。感じるんだ！

>>640
>日本の料理店では中国産の有毒食材が多くつかつてる
http://www.youtube.com/watch?v=ncw-6D7JxT8

>>647
(´・ω・`)ｼｮﾎﾞｰﾝ

>>644
あの中国の属国だったからだよ。
宗主国様に事大し過ぎて、いい物は全て中国、
朝鮮のモノなんてカス。という価値観だったワケで。
だから朝鮮でなんか作っても田舎の真似事扱いで全く評価しなかった。
朝鮮人自身がね。

こんな環境で文化が発達出来るワケが無いわな。

>>650
激安本番！中国人“売春宿”マンション　荒れ放題の実態
http://www.yamatopress.com/c/1/1/3221/
http://www.logsoku.com/r/news/1289991435/

【コラム】“豆腐強国”韓国、今は韓日中で最も沈んでいる　　 中央日報　2013年03月29日
http://news.livedoor.com/article/detail/7545287/

ところで日本の市場で見る豆腐の元祖は朝鮮と中国からの影響が大きいという。私たちは古く
から豆腐強国だった。多彩な豆腐料理があった。肉を禁じた高麗時代は豆腐が発達するだけの
土壌があったと思われる。朝鮮時代にも「造泡寺」といって豆腐を作る寺を特に厳しく管理した。
宮廷祭祀に使う豆腐を供給するという意味あいだったが、実は上流層の両班たちが豆腐をよく
食べていたからではないだろうか。

私たちにはこのような豊かな豆腐文化があった。今は東洋三国のうち、韓国の豆腐文化が最も
沈滞しているようだ。味噌に漬けた豆腐、乾かした豆腐、揚げた豆腐、柔かい豆腐などなど…。
華やかな豆腐料理のほとんどは日本と中国の分け前だ。私たちはただチゲ豆腐か焼き豆腐くら
いのものだ。

>>649
考えたら負けだ！
どうせ大した理由はない。

>>650
だったらせめて完コピしろやって思うわ
中国ではもう食べられない本格中華ですって

属国だったくせに中華思想まで受け継いでるよなチョンって。

なにもかも支那のお下がり。

中国と日本の悪い所はキレイにコピーして、更にダメな方に進化している気がｗ

日本と対極的だよね。本当に。

韓国　寿司でググってｶｰﾁｬﾝに見せたら大笑いしてたぞ
焼きさんま寿司とかスケキヨとか
最近疲れが取れないって愚痴ってたから
元気出たみたいでよかったけど
初めて韓国が役にたったわ

>>318
>>319
>>410
>>611

こないだ出張ホスト呼んでみたけどニートだったよ。　
男として何も魅力がなかったし、お金を払う価値なんてない男だった。
http://engawa.2ch.net/test/read.cgi/sfe/1321878477/51

>>657
寿司でググってトーチャンに見せたら大喜びしてたぞ。
最近疲れが取れないって愚痴ってたから、
元気出たみたいでよかった。
http://images.search.yahoo.com/search/images;_ylt=A0oGdWzdMlVR4S4ABqxXNyoA?p=nyotaimori&amp;fr=yfp-t-639&amp;fr2=piv-web

>>637
>>644
>>650

・ 朝鮮文化
　　　http://www.baike.com/wiki/%E6%9C%9D%E9%B2%9C%E6%96%87%E5%8C%96
・ 朝鮮半島
　　　http://baike.baidu.com/view/119146.htm
・ 古代朝鮮漢詩《大同江》中 “南浦” 考弁
　　　http://www.sdwenxue.org/news/zxyd/xueyu/2010916/10916612533_2.html
・ 日本古代文化の朝鮮淵源
　　　http://ishare.iask.sina.com.cn/f/33875527.html

>>660
>・ 朝鮮文化
>朝?文化是世界上最古老的文明之一，有着5000年的悠久?史。

中国でもやってんだなｗｗｗ
妄想は体に悪いぞｗ

>>654
俺もそう思うわ。北京に行ったついでに街の料理人でも
（支那には千年近く前の北宋には既に料理屋があったから、民衆の力が最も強かった明にもあったはず）
雇うなり、兄貴の国技『拉致』を発動するなりで、数名確保すればよかったのに、
何故そうしなかったんだろう？
疑問だ。

>>657
やぁ。
また会ったね。
俺の母親は韓流ドラマをよく観る（母曰く、「なんとなく観ちゃうよのよねぇ」）が、
何かの拍子に俺が、「韓国について無闇に話題にするのはタブーだよね。逆の意味で天皇と同じで」と言ったら、
「天皇を韓国なんかと比べるんじゃない！」と怒られた。
韓流BBAにも色々いるものだ。まさか実の母からそんなことを思い知らされるとは夢にも思わなかったけど。

>>660
「古代朝鮮文化と日本」
　作者：斎藤 忠, 出版社：雄山閣出版
　出版日期：1997-03-20

都城、仏教文化そして墳墓から古代朝鮮文化を凝視し、日本との深い関係を論ずる。

　序　章　古代朝鮮文化と日本
　第１章　都城から見た古代朝鮮と日本
　第２章　仏教文化から見た古代朝鮮と日本
　第３章　墳墓から見た古代朝鮮文化と日本
　第４章　帰化人文化の考察
　第５章　研究余滴

巫術対韓国古代政治的影響
（原始時代〜朝鮮王朝）
　葉泉宏 真理大学観光系副教授
http://ir.lib.au.edu.tw/bitstream/987654321/2216/1/CT01-conf.2004_ye_01.pdf

「日本人はどこから来たか - 東アジアの旧石器」
　作者：加藤晋平, 出版社：岩波書店
　出版日期：1988-06-01

日本人の起源についての議論は人びとの熱い視線を浴びている。石器とその背後にある
生活技術はどのように広がり日本にもたらされたのか。本書は旧石器時代の日本人の
ルーツをひろくユーラシア大陸に探りつつ、従来の仮説を再検証し、中国、ソ連、モンゴル、
朝鮮半島の最新の研究を紹介する。東アジア旧石器文化への入門書。

序　章　黄河の水は江戸に通ず （石器文化の系譜を求めて；アジアの旧石器文化を追い求めて）
第１章　北京原人の文化 （アジアでもっとも古い遺跡；北京原人の道具と生活；北京原人の住居はどこか）
第２章　新しい生活戦略と旧人たち （アルタイ山中の発掘調査；中国の旧人の文化；日本の旧人の文化）
第３章　マンモス・ハンターの活躍 （新しい技術の発生；シベリアのマンモス・ハンター；中国の後期旧石器文化）
第４章　細石刃文化の拡散 （バイカル湖からアラスカまで；クサビ形細石核の南限）
終　章　土器の発生について

>>652
「豆腐強国」だの「豆腐文化」だの、あいもかわらず、文化とかcultureの概念がおかしい連中だな。

カルチャー的な解説っぽかったのは、せいぜいこの辺ぐらいのモンだろ。
＞豆から解き放たれた存在が豆腐なので、豆腐を食べるのは豆ご飯を食べるその場所（監獄）に二度と行かないようにしてほしいというおまじないだと…。


以下、オリジナル・ソース
【コラム】“豆腐強国”韓国、今は韓日中で最も沈んでいる　2013年03月29日11時24分
http://japanese.joins.com/article/896/169896.html

どうせ、「文化包丁」だの「文化住宅」だのと同じレベルでしか使ってない。
ウリナラ記事の「文化」ってのは「植物は光があるほうに伸びる」程度の意味しかない。

>豆から解き放たれた存在が豆腐

その伝で行けば、豆原料の多くの食材が該当してしまうワケだがｗ
麺やパンは「小麦から解き放たれた存在」なのか？

マジでどーでもいい寝言の典型だよなｗ

>>666
第19回中国豆腐文化祭 （The 19th Chinese Bean Curd Cultural Festival）
2012年9月11-17日
华联商厦门前广场 （華聯商廈門前広場）
http://www.beancurd.org/

>>669
・ 親山楽水&middot;幸福淮南_豆腐文化節_孫燕姿部分
　　　http://www.youtube.com/watch?v=kI_DB1fqMwA
・ 第19届中国豆腐文化節開幕式晩会-羅志祥（精舞門+愛瘋頭+全城熱愛）
　　　http://www.youtube.com/watch?v=0HSsucfdbag
・ 楊冪献声淮南中国豆腐文化節
　　　http://www.youtube.com/watch?v=E-1BSY9MXNI

豆腐って水が重要なはずだけど、半島の汚水でうまい豆腐なんて
どうやって作れるんだ。

豆腐が流行りだしてるから
豆腐の発祥はウリナラ！
ってやるための前段階にしか見えないんだが。

豆腐強国と言いながら日本では純豆腐以外全然無名なのはキョッポが能無しなせいだな

豆腐なんぞどうにでも使えるんだがなぁ…
強迫観念に嬉々としてはまり込む連中の末路かもしれん。

＞私たちは古くから豆腐強国だった。多彩な豆腐料理があった。肉を禁じた高麗時代は豆腐が発達するだけの土壌があったと思われる。
＞朝鮮時代にも「造泡寺」といって豆腐を作る寺を特に厳しく管理した。宮廷祭祀に使う豆腐を供給するという意味あいだったが、実は
＞上流層の両班たちが豆腐をよく食べていたからではないだろうか。
＞私たちにはこのような豊かな豆腐文化があった。

豆腐文化があったというけど根拠もなく「思われる」「だろうか」なんだよなｗ
だいたいそんなに盛んに豆腐を食ってたのなら現代にも続く豆腐料理があるはずだろ
ﾋﾃﾞﾖｼｶﾞｰ　ﾆｯﾃｲｶﾞｰ　はもういいから
一般大衆に普及していれば少々の弾圧があっても痕跡は残るはず

そのうち「高麗豆腐」を奪われたと言い出すに焼き豆腐一丁

(1) 韓国菜食譜大全 - 心食譜
　　　　http://www.xinshipu.com/shipu/%E9%9F%A9%E5%9B%BD%E8%8F%9C/
(2) 韓国菜頻道 - 美食堂 - 菜友網
　　　　http://cai.caiuu.com/13/
(3) 韓国料理的做法大全
　　　　http://www.meishichina.com/Eat/Special/Korea/
(4) 韓国美女做韓国美食 双重享受
　　　　http://www.youtube.com/watch?v=X2Vi4P1b6AQ

>>673
その純豆腐とやらもマイナーだと思うんですが。

>豆腐強国

競い合ってもいない時代が強国だとかアホだろｗ
いくら内輪で盛り上がってるつもりでも、
時代を超えて伝えられるだけの物も、
現代に日中の豆腐料理に対抗出来る物も無かっただけの話。

ならない。１００年経っても無理。

だってまずいもん、きたないもん。げひんなんだもん。

いつも思うんだけど、韓国人の言うことって、どれもこれもがキバヤシとMMR達レベルだよなぁ（詠嘆）

あと、陳建民って本当に偉大な料理人・・・というか、偉大な文化の伝道師だったことよ（詠嘆）

>>652
思いつくまま、小銭を握りしめてカメリアラインで釜山にわたり、街々を徘徊するのが
常習のオレは、海鮮・青果市場の屋台やコンビニで飢えをしのいでいるが、
何を迷ったか国際市場 （Gukje　Sijang） のレストランに入って、スンドゥブ・チゲ
（Soondubu jjigae） を食った。久々にちゃんとしたドアの内側で、きれいなテーブルで
食事をした、という幸せ感もつかのま、帰国便は金欠絶食だ、という冷厳な現実に
目覚めて悲壮な決意を固めるのだった。
http://www.youtube.com/watch?v=P3gVTJIbmVY

既に豆腐は秀吉が韓国から奪ったことになってます

映画｢大統領の理髪師｣で主人公のソン・ハンモが、
｢トゥブハンモ(豆腐一丁)のハンモです｣と自己紹介してたっけ

>>683
何のためにだよ!!!
なんだぁ、おまえ！？　アレか？　アレなのか！？
明どころか歴代支那帝国でも十指に入るアホ皇帝・万暦帝の頭でも
盗んだ豆腐の角で殴るつもりだったとでもいうんか！？


・・・ああ、久しぶりに２chで笑い転げて悶絶したよｗｗｗ

純豆腐はアメリカのコリア・タウンで評判になったのが韓国に逆輸入されて、
韓国内でも人気が出たんじゃなかったかな

豆腐に強国も糞もあるかい。ほんっとにバカだなあ。

>>687
併合前の朝鮮で、民衆や白丁の衰弱しきった体で、豆腐の角に頭をぶつけて死ぬ事故が多発したんじゃない？
そんな想像を絶する血のアガシグックレコードに刻まれた記憶が、彼らを悲しき宿命を背負った超人に変えるのだ。

「アガシグックレコード」とは、脳ではなく全身をめぐる血と神経に刻まれ続けた「恨」の精神の記憶を言う。一度発現すると火病る。

>>684
トゥブってそのまんま豆腐のチョン語読みだなｗ

日本でカレーが人気だからって、カレー強国とか恥ずかしいこと
言っちゃうようなもんだ。文化がないって惨めだなあ。

豆腐大国とかキムチ宗主国とか……言ってて恥ずかしくならんのか

>>682
日本のおぼろ豆腐のような、押し固める前のやわらかい豆腐 「純豆腐（スンドゥブ）」 を
使った鍋料理。韓国の家庭では、季節を問わず度々食卓にあがる料理です。

材 料 （2人分）
　　絹豆腐　200g / あさり　150g / 豚バラ薄切り肉　70g / 白菜キムチ　70g
　　長ねぎ　6cm / 玉ねぎ　1/4個 / しいたけ　1個 / エノキダケ　1/3袋
　　卵　1個 / キムチ汁　大さじ 3 / 酒　大さじ 1 / みりん　大さじ 1
　　アミの塩辛　小さじ 2 / ごま油　小さじ 1 / ダシダ　小さじ 2/3
　　煮干しと昆布のだし汁　400ml
A: 味 付 け
　　粉唐辛子　大さじ 2と1/2 / ごま油　大さじ2 / おろしにんにく　小さじ 1
　　おろししょうが　1/2かけ分

(1) 豆腐は6等分、豚肉は6cm程度、キムチは一口大に切る。長ねぎ、玉ねぎは5mm幅、
　　しいたけは1cm幅に切る。エノキダケは石づきを落とす。 .
(2) トゥッペギ（または土鍋）に、豚肉、キムチ、Aを入れて混ぜ合わせ、10分ほど寝かせる。 .
(3) （2）を火にかけ、焦げないように気をつけながら3〜4分炒める。あさりと玉ねぎ、
　　キムチ汁、酒、みりんを加え、さらに2分ほど炒める。 .
(4) だし汁を注いで強火にし、沸騰したら豆腐を加えてアミの塩辛とダシダで味を調整し、
　　中火で2〜3分煮る。ごま油を加えてひと煮立ちしたら火を止め、最後に卵を割り入れる。
http://www.youtube.com/watch?v=D9nlV7E2Gfw

>>689
豆腐の発音は Dou4-fu3 だよん。
http://www.youtube.com/watch?v=fjHphtNxoHw

>>690
沖縄県は豆腐の消費量が日本一の豆腐大国なのです。
http://www.jalan.net/yad398683/blog/entry0002015186.html

さすがに 「豆腐大国」 岩手のお豆腐は歴史も、豆腐の種類も奥深く、かなり手ごわい相手である。
http://simadaizu.ti-da.net/d2011-09.html

現在、日本の豆腐の消費量は、年平均、50億丁以上といわれ、日本は名実ともに 「豆腐大国」 になった。
http://www.peoplechina.com.cn/maindoc/html/35year/fangtan/fangtan-11.html

味噌、醤油、豆腐大国なのでさぞ大豆の消費は世界一と思いきや、アメリカに負けている。
http://www10.ocn.ne.jp/~fujisawa/ban-mizu.html

693
悔しくて泣きながら必死にかき集めてきたのかｗ
それくらい必死に韓国の美味そうな豆腐料理でも探してこいよ

>>694
「日本の美味そうな豆腐料理」はいつも何を食ってるか（？）

>>694 ：[ID:1jqAeMJB]
>悔しくて泣きながら必死にかき集めてきた
　　　　　　　↓
■ http://awabi.2ch.net/test/read.cgi/korea/1362722091/650
■ http://awabi.2ch.net/test/read.cgi/korea/1362722091/653

＞「日本の美味そうな豆腐料理」はいつも何を食ってるか（？）

こんな簡単な表現もマトモに出来ないって日本語が難しいとかいう以前のレベルだな
棄民というより(不法)ニューカマーなのか

支那チョンって、ほんと大国って言葉が好きだな。でかいとなにか
いいことあるのか。

そもそも日本の豆腐は、日本人が自分たちのために作って食ってる
だけだから、海外の事なんてどうでもいいんだよ。

［オピニオン］「父伝女伝」「母伝女伝」
http://japan.donga.com/srv/service.php3?biid=2013033024488

器、酒、韓国料理にもう一つ加えるのが韓国文化だ。韓国の伝統的な高級食文化を国格に
合わせて具現し世界化したい」。趙会長の夢だ。和食は多彩なストーリーをのせて、この３０
年間で世界の舞台で高級料理としての地位を確立し、日本文化も高級と認識されるように
なった。韓国料理が世界で通じるようにするには、やるべきことが多い。何よりも「韓国料理は
お腹が空いた時に食べる大衆料理」という固定観念を変えることが最も難しい課題だ。

一流ホテル関係者は、「韓国料理は和食や中華料理に比べておかずの種類が多く、調理時
間が長い。材料費や人件費がかかるのに客が少ないので収益性に劣る」と話した。

> 韓国料理は和食や中華料理に比べておかずの種類が多く、調理時間が長い。

ホンマかいな？ｗ

>「韓国料理はお腹が空いた時に食べる大衆料理」

>「韓国料理は和食や中華料理に比べておかずの種類が多く、調理時
>間が長い。材料費や人件費がかかるのに客が少ないので収益性に劣る」

つまり韓国人自身、
「韓国料理は高い金出して食べる価値は無い」
と判断してるって事だろｗ

和食や中華、フレンチも一流所はハンパ無く価格が高いが、
問題無く普通に営業してるんだがｗ

>>699
>>699
日本料理は 「一汁一菜」 が原則
http://ash-diary.up.seesaa.net/image/20081025_2.jpg
http://tsuyoshitaira.com/blog/wp-content/uploads/2009/08/09083008.gif
http://noreal.sblo.jp/archives/200906-1.html

>>697　
　↑
卯の花 （おから） しか食ったことない。
http://www.youtube.com/watch?v=bTZ6fqwgomI

韓国の朴正煕元大統領は自著『国家・民族・私』で、次の言葉を遺している[3]。
「我が半万年の歴史は、一言で言って退嬰と粗雑と沈滞の連鎖史であった」
「姑息、怠惰、安逸、日和見主義に示される小児病的な封建社会の一つの縮図に過ぎない」
「わが民族史を考察してみると情けないというほかない」
「われわれが真に一大民族の中興を期するなら、まずどんなことがあっても、この歴史を改新しなければならない。このあらゆる悪の倉庫のようなわが歴史は、むしろ燃やして然るべきである」
朴は朝鮮史における事大主義を自覚し、自著『韓民族の進むべき道』で韓国人の「自律精神の欠如」「民族愛の欠如」「開拓精神の欠如」「退廃した国民道徳」を批判し、「民族の悪い遺産」として次の問題を挙げている[4]。
　　事大主義
　　怠惰と不労働所得観念
　　開拓精神の欠如
　　企業心の不足
　　悪性利己主義
　　 名誉観念の欠如
　　健全な批判精神の欠如


[3] 朴正煕 『朴正煕選集2 国家・民族・私』 鹿島研究所出版会、1970年、234-238頁。
[4] 朴正煕 『朴正煕選集1 韓民族の進むべき道』 鹿島研究所出版会、1970年、79-91頁。

>この歴史を改新しなければならない。

朴正煕にしてコレかｗ
韓国人のビョーキは深刻だな。

>>704
朴正煕 （Park Chung-hee、1917 - 1979年） が自分の偉さを誇示するために書いた文章
である。彼は朝鮮半島の歴代王朝、政治家、民衆を蔑んで、「自分は救世主である」 と
民衆を洗脳しようとした。そもそも彼はつぎの経歴で、

　1940年4月 満州国軍軍官学校に240人中15位入学
　1942年 満州国軍軍官予科を首席卒業
　1942年 日本陸軍士官学校に編入 （57期相当）
　1944年 日本陸軍士官学校3位卒業。満州国軍歩兵第8師団に配属　
　1945年8月 満州国軍中尉で終戦を迎える

朝鮮総督府 （*1） から 「朝鮮民族は劣等民族である」 という思想を徹底的に叩きこまれた。
「衣の下に鎧」 どころか、衣の上に鎧が丸見えである。

　*1 韓国併合によって大日本帝国領となった朝鮮を統治するために設置された官庁

クソボケボンクラチョン死ね

>つぎの経歴で

大統領としての業績じゃ無く、過去の経歴で判断するとトコが朝鮮人らしいな。
まあ韓国の大統領は、ほとんど全員最終的に犯罪者なワケだがｗ

国会で真実暴露：「従軍慰安婦問題は捏造！」
2013年3月8日衆院予算委員会にて
http://www.youtube.com/watch?v=Gucs-6lHtkc&t=48m7s

維新の会、中山成彬議員：
----------------------------
次はですね、あのー午前中、辻本議員がいろいろ言ってました()、所謂従軍慰安婦の問題でございます。

この慰安婦問題はですね、官憲が介入したと、誤解させた最初の記事てのは、平成四年のこの記事なんですね。
(ここで朝日新聞の記事拡大コピーを提示)
『慰安所、軍関与示す史料』と。
ところがこれですね、この史料よーくみますとですね、これは、そうじゃないんですね。
この史料というのは、『悪徳業者が慰安婦の募集に関与しているようなので、注意するように』と言う、そういう通達なんですね。
全く逆なんですよ逆！
----------------------------

これが朝日新聞の捏造を暴露した件の発言だ！
でかでかと『朝日が歪曲した慰安婦史料』てテレビに出てるしwww
拡散されてどんな気持ち？？ねえ、どんなキムチ？(AA略)

オマケ：
元NHK記者、 池田信夫氏のブログ

慰安婦問題の「主犯」は福島瑞穂弁護士(現社民党党首！)
http://lite.blogos.com/article/45082/



チョウニチと捨民党は根も葉もない慰安婦問題をでっち上げた罪でで潰れてしまえ！

>>709
従軍慰安婦の洗脳
http://engawa.2ch.net/test/read.cgi/wom/1327200928/75-108
　

>>699
まあ、どうも朝鮮半島（でいいだろ？李朝では北も南もなかったんだから）の宮廷料理って
たくさんの小皿それぞれに多くのおかずを盛った料理で、
おおよそそ千年前の平安時代（794〜1192）の皇族〜貴族の料理に類似性がある。。
もっとも、平安貴族の食事はあまり油や肉を使わなかったが、この背景には仏教の存在を無視できないけど。

李朝末期に朝鮮を訪れた日本人（だれだっけ？）が「とにかく臭い」と記述しているけど、
それだって淡白で出汁が決め手の当時の和食が基本の当時の日本人の口に合わなかっただけだと認識している。
ほら、キムチやビビンバ（出来れば石焼だけど在日の創作である可能性が高い）だって、俺は好きだけど。

>>711
まあ洋食も日本人は拒否反応を示してたけど、
その後克服してどんどん取り入れたからなあ。

拙者は食えん！―サムライ洋食事始―
ttp://www.shinchosha.co.jp/book/305773/
>「パンは気味悪く牛はさらなり。二日三日食事は一切いたさず、空腹堪えがたし」

「韓国で創造性発揮は難しい」同国民の８割が認識―韓国メディア
http://www.xinhua.jp/rss/339159/

>>711
どの料理にも生ニンニク刻んでたんじゃね？

加えて傷んでた可能性も

>>697
単に小学校のうちに引きこもったんだろ

>>652-666
2008年のスレだが、こんなんあったね……

【韓国】 世界に認められてきた韓国豆腐の優秀性〜「豆腐文化宗主国」の地位、再確立するチャンス到来[09/09]
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1220793363/
（ソース：ウィークリー京郷(韓国語)[キャンペーン]豆腐香ばしい味、豊かな栄養‘ワンダフル’)
（ http://weekly.khan.co.kr/khnm.html?mode=view&code=115&artid=18276&pt=nv ）

＞世宗大王時代の私信で明に渡った朴シンセンが明皇帝の親書を持って帰って来た。その親書には「朝
＞鮮から送られた女性たちの食べ物の腕前がすぐれており、特に豆腐を作って料理する腕前が絶妙で、
＞今後とも豆腐をよく作る女性を選んで送ってほしい」と懇々と要請している。日本に豆腐が伝えられ
＞たのは壬辰倭乱（文禄の役）の時だ。晋州城の戦いで晋州城主朴好仁が日本に捕まって豆腐の製法
＞を教えてあげたと言う。
（以上、一部だけ抜粋）

中国（明）の言葉がロクに判らん朝貢品の女奴隷達に、あらかじめ仕事内容（豆腐作り）を
よく仕込んでおけと言われたとか。
あと、イルボンの捕虜の堅豆腐作りの腕前がみとめられたとか。
この辺の時代が、「豆腐強国」とか「豆腐文化宗主国」だったという扱いになってるような。

>>691
韓国の豆腐料理
　
　・ 豆腐炒豬肉　（돼지고기두부볶음）
　・ 泡菜炒豆腐　（두부김치볶음）
　・ 烤拌豆腐　（두부두루치기）
　・ 炒豆腐　（두부볶음）
　・ 麻婆豆腐　（마파두부）
　・ 豆腐餅　（두부전）
　・ 豆腐火　（두부전골）
　・ 盒豆腐湯　（순두부찌개）
　・ 鉄板豆腐　（철판두부）
　・ 香肉豆腐　（개고기두부찜）
　・ 豆腐丸子　（두부완자）
　・ 辣白菜燜豆腐　（김치두부찜）
　・ 豆腐湯　（두부찌개）
　・ 生拌豆腐　（두부무침）
　・ 拌幹豆腐糸　（진두부무침）
　・ 拌豆腐乾　（쪼린두부무침）

>>718
韓国の豆腐料理

　★ スンドゥブ （純豆腐：おぼろ豆腐）
　　　　http://imagel.navi.com/images/templates/SEOUL/5000498/9a94b4c0bcd597b8_S2.jpg
　★ スンドゥブチゲ （おぼろ豆腐のピリ辛鍋風）
　　　　http://imagel.navi.com/images/templates/SEOUL/5000498/7914fa1b441f1687_S2.jpg
　★ センドゥブ （生豆腐）
　　　　http://imagel.navi.com/images/templates/SEOUL/5000498/07013a7be4f17cc5_S2.jpg
　★ トゥブチョンゴル （豆腐の寄せ鍋）
　　　　http://imagel.navi.com/images/templates/SEOUL/5000498/a2091b1b7665cece_S2.jpg
　★ トゥブキムチ （豆腐とキムチ）
　　　　http://imagel.navi.com/images/templates/SEOUL/5000498/7f6a9090152cb459_S2.jpg
　★ トゥブボッサム （茹で豚と豆腐）
　　　　http://imagel.navi.com/images/templates/SEOUL/5000498/8706a644baf71072_S2.jpg
　★ ビジチゲ （おから鍋）
　　　　http://imagel.navi.com/images/templates/SEOUL/5000498/67dc4277e1158ef5_S2.jpg

>>700
>> 韓国料理は和食や中華料理に比べておかずの種類が多く、調理時間が長い。
> ホンマかいな？ｗ

韓国の小皿料理の多くが煮物とか佃煮っぽい常備菜だよね。特に家庭料理。
韓国の大衆食堂で使い回してるヤツ。種類は多いけど大量に作り置きできる
ものはそうすればいいだけのこと。投手な調理法もないのに調理時間が長いのは
単に要領が悪いだけだと思う。

あと材料費が高いとか笑えること書いてるけど、ゴチの高級韓国料理ですら
朝鮮人参以外はスーパーで揃うような食材ばっかりだったよね。どこに金
使ってるんだか。

そこが欠点だと言いはるなら改善してみりゃいいのに、誰ひとりそんなことしないし。

>>717
しかし、百歩譲って「豆腐強国」はアリとしても、
「豆腐文化宗主国」は無いだろｗ元祖は中国なんだから。
全く都合のいい頭の構造してるよｗ

まずい料理をたくさん並べて、せめて見た目だけでもお腹いっぱいに
させようってことだろ。

>>720
>特に家庭料理

韓国の家庭で食ったんだな。

>>717
そうやって美人だけじゃなく、料理の上手い人間まで中国に召し上げられてきたんで
朝鮮はメシマズ国家になったんだなｗ

>>720 ： 《ID:1jqAeMJB　煮物とか佃煮っぽい常備菜だよね。特に家庭料理》
　　　　　　http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/hikky/1286454668/
>>721 ： 《ID:g3A2v17Q　全く都合のいい頭の構造してるよ》
　　　　　　http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/hikky/1349521992/
>>722 ： 《ID:kd+4R/PK　見た目だけでもお腹いっぱいにさせよう》
　　　　　　http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/hikky/1342616602/
>>724 ： 《ID:1jqAeMJB　メシマズ国家になったんだな》
　　　　　　http://kilauea.bbspink.com/test/read.cgi/cherryboy/1169216957/

>>706
朴大統領とおんなじ教育受けた朝鮮人全員がそうだったのか？

それなら少しは謙虚な民族になっていそうなもんだがな。

国会で真実暴露：「従軍慰安婦問題は捏造！」
2013年3月8日衆院予算委員会にて
http://www.youtube.com/watch?v=ausRSDUxKr4

維新の会、中山成彬議員：
----------------------------
次はですね、あのー午前中、辻本議員がいろいろ言ってました、所謂従軍慰安婦の問題でございます。

この慰安婦問題はですね、官憲が介入したと、誤解させた最初の記事てのは、平成四年のこの記事なんですね。
(ここで朝日新聞の記事拡大コピーを提示)
『慰安所、軍関与示す史料』と。
ところがこれですね、この史料よーくみますとですね、これは、そうじゃないんですね。
この史料というのは、『悪徳業者が慰安婦の募集に関与しているようなので、注意するように』と言う、そういう通達なんですね。
全く逆なんですよ逆！
----------------------------

これが朝日新聞の捏造を暴露した件の発言だ！
でかでかと『朝日が歪曲した慰安婦史料』てテレビに出てるしwww
拡散されてどんな気持ち？？ねえ、どんなキムチ？(AA略)

オマケ：
元NHK記者、 池田信夫氏のブログ

慰安婦問題の「主犯」は福島瑞穂弁護士(現社民党党首！)
http://lite.blogos.com/article/45082/



チョウニチと捨民党は根も葉もない慰安婦問題をでっち上げた罪でで潰れてしまえ！

>>720
ゴチの高級韓国（創作ｗ）料理は、値段を２倍〜３倍に水増ししていたのが、
当の高級韓国（創作ｗ）料理屋のサイトでバレちゃったからね。

あと、
＞あと材料費が高いとか笑えること書いてるけど

・・・それは言ってやるな。あまりに気の毒すぎる。
韓国人の平均的収入は日本の半分以下なのに、
物価だけは日本とさほど変わらないんだから・・・・・・


>>719
＞トゥブキムチ （豆腐とキムチ）
キムチと豆腐が出会った時？ｗ

>>721
イギリスの名小説家、ジョージ・オーウェルの言う「ダブルシンク」（「1984年」より）って奴じゃない？

>>728
> 韓国人の平均的収入は日本の半分以下なのに、
> 物価だけは日本とさほど変わらないんだから・・・・・・

でも、それだと物価の高い国は料理が発展しないってことになっちゃう。
韓国人の見苦しい言い訳が本当なら、ですが。

日本だって安値競争で、少しでも安くていい食材を仕入れるとか、人件費を
抑えるとか、メニューを工夫するとかどこも必死に努力してるのに、食材と
人件費が高くて調理時間が長いから韓食は流行しない、国際化しない、とか
言われてもね。

結局、韓国人ですら誰も本気でやる気なんですよね韓国料理なんて。

価格が高くても、それだけの価値が有ると思えば、人は金を出す。
調理時間が長いから流行しない？
日本の流行りのラーメン屋がスープの仕込みにどれくらい時間掛けてるか知らないんだろうなｗ
ただのラーメン屋でもそれくらい普通なのにｗ
調理時間が長いのは良い味を出す為で、その味に客は金を出すんだが、
どうやら韓国じゃ時間掛けてもロク味にならないようだなｗ

>>718
＞　・ 麻婆豆腐　（마파두부）

こういうのがわざとじゃないからおそろしいよな。

>>727
従軍慰安婦の洗脳
http://engawa.2ch.net/test/read.cgi/wom/1327200928/75-108

>>730
まあ「仕込みに時間がかかる」のと、「注文を受けてから出すまでに時間がかかる」
のは別だけどね。

重要なのはトータルの所要時間ではなくて、オーダーから提供までの時間だから。
それにした所で、フレンチとかメインディッシュには十分に時間がかかるわけで、
だからこそ、コースをどう組み立てるかが重要なんだよね。

日本料理は、「素材の味を生かしたまま、迅速に処理する技術」が目立つので
トータルの調理時間が短めの料理が目立つけど、世界の料理の中では、
そんなのはむしろ例外だろうに。

>>733
うなぎは注文してから出てくるまでの長い待ち時間もネタにしたというか
「こういう食物なんですよ」ってコンセンサスを獲得した。待たされても
食べたい、待つのも粋、待てば待つほど美味しい、みたいな感じかね。

調理に時間がかかったって、美味しくて客が最終的に満足できるならいいんだよね。

豆腐が朝鮮半島から伝来してる事になってるけど、もっと前に中国大陸に渡った僧侶が製法持ち帰ったんじゃなかったっけ？

朝鮮半島で豆腐が発明されて、それが中国に伝わってそこから日本に伝来したんならシラネ

>>731
イ・ヒョンマムの料理レシピ　（第40回） - Mapadubu （마파두부）
http://www.youtube.com/watch?v=pp6aFr6YYzU

エンジョイ・クック　昼食調理 - Mapadubu （마파두부）
http://www.youtube.com/watch?v=wO9zeWWp8eM

>>729
いや、韓国の場合異常だから。
三星とかLGとか現代とか資本の大半は外資、株主も大半は外資、銀行すらも大半は外資だから、
いくら儲けても、その利益は外資に吸い取られ、国内への還元ができない。
だから、高い製品の価格の、半分も国民に還元できない＝賃金が安いとなっちゃう。


あと、韓食の世界化（）についても>>730も言っているとおり、
＞価格が高くても、それだけの価値が有ると思えば、人は金を出す。
アメリカでのスシだって、最初は「生魚だぁ？」「生臭いんでしょ？」と全然受け入れられなかったでしょ。
それが健康ブームに乗った形で、食べてみると美味いと評判になり、世界に広まった。
要は「信用があれば、多少高くても食べてもらえる」ってこと。
韓国料理は政府自ら国庫から韓食普及に異常なまでの熱意を注いでいるけど、
韓国って国自体にイマイチ信用がないから売れない。
韓国政府はかつてメモリーで同じように国庫からの補助金で
たしか１GB1000円とか超激安にしても利益が得られるようにしたら
韓国製で市場を独占できた事例に味を占めているんだろうな。
だから料理ではそれは通用しないことに気付かない。

つまり、やることなすことのほとんどがマトはずれもいいところってこと。

純豆腐は、Soon Tofuという表記で、韓国料理屋を北米でもよく見ますけど、
どうでもいいが、Tofuというのは韓国人は英語だと思ってるかもしれんが
おもいっきり日本語の発音なんすけど。
韓国は、それを知ったらまたヘンな騒ぎ方するのかなあ？宗主国がなんだ、
起源はどこだ、みたいに大騒ぎ・・。

韓国料理と世界のワインの新鮮マリアージュ
http://www.asahi.com/and_M/living/TKY201303280271.html?ref=com_fbox_u
甘じょっぱいタレに漬け込んで焼いた「熟成ハンアリビーフ 特製だれ串焼き」（１９８０円）、
スパイシーな「けなりぃブルダック盛り合わせ」（７８０円）には、南仏の『コート・デュ・ロー
ヌ・ルージュ２０１１年/ラ・カボット』（ボトル３８００円）を。グルナッシュの果実味とシラーの
スパイシーさは韓国焼肉とも相性抜群

>>736
日本では 「麻婆豆腐」 のことを 「まーぼーどうふ」 と言う。
四川省方言 （西南官話） なのかな。一方、韓国の場合は北京語
（普通語） をなぞっるようだ。

まあ普通は、他の条件が多少悪くても、味が良ければ客は来るんだがｗ
そして少しずつでも評判は広がるもの。

韓国料理は、店は珍しくないにも関わらず、評判が全然上がらないｗ
まずここで胸に手を当てて謙虚に考えなきゃいけないトコなんだが、
まあ韓国人には無理だろうなあ。

まして高級料理として認められたいつーのはまず不可能。
まず（アメリカでは）移民の料理ってだけでドでかいマイナス。
味には文句の無いイタリアンや中華でさえなれてないんだから。

まあ韓国系移民のイメージがよほど高ければ別なんだがｗ

>>741
・・と思ってたんだが、普通のアメリカ人の感覚がコレなら、
少しは韓国料理も可能性は在るかも知れないｗ

【米国ブログ】セブンイレブンのお弁当「上流階級の料理のよう」
ttp://news.searchina.ne.jp/disp.cgi?y=2013&d=0330&f=national_0330_027.shtml

コンビニ弁当が上流階級の料理って一体普段どんなモンを食ってるんだw

>>738

Tofu (Bean Curd) は紀元前164年に前漢時代の学者劉安 （Liu An） が発明したと
伝説にあるが、異説もある。その後、製法は朝鮮半島を経て、奈良時代の日本に
伝えられた （*1）。

アメリカでは食材としての豆腐は Tofu と綴る。日系人が製造・販売して広めてその言葉が
定着したのではないか。ちなみに、オレゴン州ポートランドの太田豆腐　（Ota Tofu）　は、
創業1911年 （明治44年） という （*2）。

中国語 （北京語） では豆腐は dou4-fu3 と発音する。広東語もそれに近い。一方、
客家語ではTao Fooと発音するので、こちらがアメリカの豆腐の語源かもしれない （*3）。

“순두부” は Soondubu と綴る。“Seoul Soon Dubu - TASTE OF KOREA | TOFU HOUSE ”
と Dubu と Tofu がまぜこぜの看板もある。前者は料理を、後者は食材を表すのだろう （*4）。

料理名の “순두부찌개” は “Soondubu jjigae” と綴る （*5）。

　*1 https://en.wikipedia.org/wiki/Tofu
　*2 http://www.otatofu.com/
　*3 http://herfrozenwings.blogspot.jp/2010/12/homemade-tau-foo-fah-soymilk-custard.html
　*4 http://seoulsoondubu.com/
　*5 http://www.youtube.com/watch?v=Fshr396arIU

李明博夫人主催？の韓国料理を世界に売り込むプロジェクトは惨憺たる結果
に終わったのでこのスレもさっさとたため。

>>742
アメリカは上中下の格差が凄まじい。
日本に旅行できるくらいだから、中流階級なんだろうな。
ピザやチリコンカーンやジャンバラヤｊなんかを食べているんじゃない？

少なくとも上流階級は本国でも
マクドナルド（マクド）やコンビニ弁当なんて食べないだろう。普通に考えて。
高級フレンチや高級イタリアンなんかを食べているのではと。


下流階級はマクドナルド（マクド）でさえ手が届かない。

>>742
問題は、日本のセブン-イレブンのクオリティの料理を
在米韓国人/朝鮮人が提供できるかでしょ。

結局のところ、「日本人が作ればセブンイレブンの弁当や
マクドナルドでさえも高品質になる」というだけの話で、
韓国/朝鮮料理に成功の余地があるわけではないのでは。

>>727
なんだよそれｗ

統一協会のキムチ邪教の半島カルトのステマやめれチョンウヨ。

　

>>747
>統一協会のキムチ邪教の半島カルトのステマやめれチョンウヨ。
http://www.logsoku.com/r/newsplus/1346633966/45

国会で真実暴露：「従軍慰安婦問題は捏造！」
2013年3月8日衆院予算委員会にて
http://www.youtube.com/watch?v=ausRSDUxKr4

維新の会、中山成彬議員：
----------------------------
次はですね、あのー午前中、辻本議員がいろいろ言ってました、所謂従軍慰安婦の問題でございます。

この慰安婦問題はですね、官憲が介入したと、誤解させた最初の記事てのは、平成四年のこの記事なんですね。
(ここで朝日新聞の記事拡大コピーを提示)
『慰安所、軍関与示す史料』と。
ところがこれですね、この史料よーくみますとですね、これは、そうじゃないんですね。
この史料というのは、『悪徳業者が慰安婦の募集に関与しているようなので、注意するように』と言う、そういう通達なんですね。
全く逆なんですよ逆！
----------------------------

これが朝日新聞の捏造を暴露した件の発言だ！
でかでかと『朝日が歪曲した慰安婦史料』てテレビに出てるしwww
拡散されてどんな気持ち？？ねえ、どんなキムチ？(AA略)

オマケ：
元NHK記者、 池田信夫氏のブログ

慰安婦問題の「主犯」は福島瑞穂弁護士(現社民党党首！)
http://lite.blogos.com/article/45082/



チョウニチと捨民党は根も葉もない慰安婦問題をでっち上げた罪でで潰れてしまえ！

>>743
これ、絶対に近い将来、

<丶｀Д´>　＜豆腐は韓国が燕に教えてやったニダ。ウリナラが宗主国ニダ。謝罪と賠償を要求するニダ！

と、いつものとおり起源主張し始めるフラグだな。
燕は戦国七雄でもほとんど記録がない国だったし。

　
>>749 ：　国会で真実暴露： 「従軍慰安婦問題は捏造！」 　→　>>732
　

>>746
アメリカの方に付け入る隙が在るって事。
韓国料理が頑張っても日本のコンビニ弁当程度のクオリティも出せないならその通り。
ただまあ流石に韓国料理のトップレベルはそこまで低くないと思うｗ
それをアメリカで上手くビジネスとして成功出来るかどうかはまた別問題だけど。

>>744
韓食の世界化は明博政権の政策だったしね
次の朴政権でどうなるのかまだわからんな

>>750
もう言ってるみたいよ

【韓国】 世界に認められてきた韓国豆腐の優秀性〜「豆腐文化宗主国」の地位、再確立するチャンス到来[09/09]
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1220793363/

朝鮮時代は私たちの豆腐を作る腕前がすぐれているため、中国と日本がその技術を学びにきたと言う。
世宗大王時代の私信で明に渡った朴シンセンが明皇帝の親書を持って帰って来た。その親書には「朝
鮮から送られた女性たちの食べ物の腕前がすぐれており、特に豆腐を作って料理する腕前が絶妙で、
今後とも豆腐をよく作る女性を選んで送ってほしい」と懇々と要請している。日本に豆腐が伝えられ
たのは壬辰倭乱（文禄の役）の時だ。晋州城の戦いで晋州城主朴好仁が日本に捕まって豆腐の製法
を教えてあげたと言う。朴好仁がとどまった場所が日本が誇る豆腐の原産地である高知だ。実は豆
腐を開発したのは中国だったが、真正な豆腐文化が華やかになり始めた場所は朝鮮だったのだ。

>>730　[ID:dqbnfvGN]
>>741　[ID:dqbnfvGN]
>>742　[ID:dqbnfvGN]
>>752　[ID:dqbnfvGN]

アメリカと言えばエクスプレス・ウェイのレスト・エリアのカフェテリアがなつかしい。
たいがい貫禄のあるウェイトレス （おばさん） がいて、ガラスケースの料理を指さすと、
無愛想に 「Hm、hm」　と言いながら大きなお皿に盛ってくれる。安くて、おいしかった。
窓際のテーブルにひとりぽつんと座って、疾走する乗用車や大型トラックを眺める。
旅情でやんすなぁ。
http://en.wikipedia.org/wiki/Controlled-access_highway

>>752
> ただまあ流石に韓国料理のトップレベルはそこまで低くないと思うｗ

韓国料理のごく一握りのトップが、「日本のコンビニ弁当を見てすげえ
と言っているようなアメリカ人を相手に食い込む隙がある」では
話にならんと思うんだがｗ

それって、ごく一握りの韓国料理のトップは、アメリカで「町のレストラン
レベルの成功」を収められるかもしれないってことでしょ。
それは普及でもなんでもないｗｗ

>>754
うっそーん
もう、何が何やらで、どうしたらいいのか・・・ていうか、俺はどう反応を示せばいい？
とりあえず俺にできることは、情けないことに、以下の格言を張り付けることだけだ。

　　　　 /: : : : : __: :/: : ::/: : :／/: : :/l::|: : :i: :l: : :ヽ: : :丶: : 丶ヾ　　　　＿＿＿
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　　 /: : ://: : :ヽｿ::ヽl |{ i||ll"ﾝ　　　 ´　　　i| l|||l"l　｀|: /|: : /'!/l 　 　 ん　う
　∠: : : ~: : : : : : : :丶ゝ-―-　　　　　 , 　ｰ=z_ｿ　　 |/ ﾊﾒ;, :: ::|.　　　だ　ん
　　 i|::ﾊ: : : : : : : : : : : ､ﾍﾍﾍﾍ　　　　 ､　　ﾍﾍﾍﾍﾍ /: : : : : ＼,|.　　　ろ　な
　　 |!l　|: : : : : : : : :､: ::＼　　　　､-―-,　　　　　　/ : : :丶;,,;,:ミヽ　　 う　 ら
　　　　　丶: :ﾊ､lヽ: :ヽ: : ::＼__　　｀~　"　　　　　 /: : ﾄ; lヽ）　　　ゝ
　　　　　　 ﾚ　｀|　｀､l｀､＞=ﾆ´　　　　　　　 ,　　_´ : :}　｀　　　／
　　　　　　　　 ,,､r"^~´"''''"t-｀r､ _　　-､　´ヽノ　＼ﾉ　　　／　　　　お ・
　　　　　　　,;'~　　_r-- ､__　　　　　~f､_>'､_　　　　　　　　 |　　で　　前 ・
　　　　　　f~　　,;"　　　　　~"t___　　　　ﾐ､ ^'t　 　 　 　 　|　　は　　ん ・
　　　　　 ,"　　,~　　　　　　　　　ヾ~'-､__　ﾐ_ξ丶　　　　　|　　な　　中 ・
　　　　　;'　　,ｲ　.. 　　　　　　　　　ヽ_　　 ヾ､0ヽ丶　　　　l　　　　　　　　　/
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　　　　　;;;; :: 入:: :: :: 　 　　　l｀ｰ-､　　 ）l　　 ヾ　丶
　　　　　"~､ｿ:: :い:: :　　　　　＼_　　ノ　,　　　 ヾ　丶

>>756
まあ可能性の話だからねｗ
国策としてやってるワケで、理論的にはトップレベルを普及の為に使う事も在り得なくは無い。
あくまで可能性の話だけどｗ

>>755
韓国の高速道路のサービスエリアでは必ずホドガジャを製造販売している。
繁盛してるところをみると、韓国の人は旅行中ホドガジャを食べる習慣が
あるのだろうか。一つ一つは小さいので車中で食べるには都合がよい。
日本で相当する物はタイ焼きだろうが、少し大きい。形や大きさでは
さしずめタコ焼きだろう。 しかし車中でタコ焼きを食べる人はあまり多くない。
ソースで服やシートが汚れるので敬遠されるのか。
http://www.youtube.com/watch?v=RmkZEVN1qvo

>>756
一連の文化の中における料理の樹形図的な根本要素が何なのかを
研究どころか、知ろうとさえしないで、とにかく手っ取り早く大金と称賛が欲しいだけで
料理／食という人間の生活の基壇の一つを、かつて成功しちゃったＰＣのメモリと同レベルのやり方で
世界化なんて到底できるわけがない。

今の日本料理の場合、ごはんと汁物（一般的には味噌汁）とおかず（特に魚）だろうし、
スシブーム以前から、少なくとも米国ではそれは知られていただろう。
何しろ「日本では魚を生で食べる」という、どうやら驚愕に値するらしい情報に全米が泣いたらしいからｗ

今の中華料理の場合は・・・・・・一体いくつあるんだ？　北京・広東・上海・四川、思いつくっだけで四つはあるぞ・・・

んで、今の韓国料理は？　キムチとﾏｼﾞｪﾏｼﾞｪとにかく辛いことと薬膳くらいしか思いつかん。悪いけど。
外に打って出る前に、自分を鏡でよく見たほうがいいんじゃないのか？