韓国料理は日本料理のように世界的人気になるか?51
1 :
有名希望の名無しさん ◆YumeiTH/jI :
2 :
マンセー名無しさん:2010/01/29(金) 00:30:38 ID:Pq5Ai4lu
日本料理=身障でも作れる料理
食いつき早いなぁ(w
>>1 乙です
>>2 最低だな… 死ねよ。もし殺されたら祝ってやるからさ。
5 :
マンセー名無しさん:2010/01/29(金) 01:13:57 ID:Pq5Ai4lu
6 :
マンセー名無しさん:2010/01/29(金) 04:16:52 ID:r23vGeSE
俺が思うに韓国料理はコリアタウン以外では黒人街やらヒスパニック系の
地域で展開したらどうか?そこの方が味覚が合うと思うんだけど・・・・
白人種はコリア=ごろつき・ゴミ虫・下衆文化とみなしてるから
なかなか韓国料理は広まらんでしょう。
なんか間違った事言ってます?
>>5 身障は料理作っちゃいけないのかね?。
だったら、民族固有の“火病”と言う病気を持ってる先天的身障である朝鮮人は
料理なんて物に口出ししちゃいけないって理屈になる。
ホント同族に容赦無いよなあ、在日と言う名の嫌韓厨は。
>>6 アメリカで黒人相手に朝鮮人が
商売するのは厳しくないか?
ロス暴動覚えている?
「日本料理は身障でも作れる料理」かもしれないし、「寿司はただ切っただけの魚を握り飯にのせただけのもの」かもしれない。
そして、韓国料理は彩り豊かで栄養満点な、世界に誇れる優秀な料理だろうよ。
しかし、現実にアメリカで日本食は市民生活に溶け込み、中国では寿司ブームが巻き起こっているし、ミシュランガイドは日本では2都市について発行されている。
まあ、そういうこったよ。
「日本料理は身障でも作れる料理」「寿司はただ切っただけの魚を握り飯にのせただけのもの」
であるにもかかわらず、外国人が自分で料理せずにわざわざコストの高くつく日本料理店や寿司店に
通ってたりするの?
一体、どこでどんだけ顧客訴求力が高まってんだよ?w
海外で日本料理屋をやってる韓国人を身障ていってんだろ?酷いわな
13 :
マンセー名無しさん:2010/01/29(金) 14:43:08 ID:r23vGeSE
韓国料理のコース料理って冷めたモノが多いよな。
あれは惣菜レベルのものを料理としてるからだ、辛いのはしょうがない。
最初はピリッとしてて食が進むけど半分食わないうちに舌が耐えられなくなる。
このときにビール飲んだら最強、炭酸の刺激と混ざって最狂!
だから以前飲み会で、女の子たちは途中全然食べなくなった。
韓国料理屋には行くな!
サムゲタンもあかんな、あれは、がっかりだった・・・
>>14 <丶`∀´>つ【遠征出産】【人身売買】【コレコレア】
笑い話じゃないですぜ、グアムで「奴隷売買」で有罪、終身刑を課せられてるぐらいだから。>韓国人
>>16 「不十分」と「問題だ」では意味が違うと思うが。
>推薦するほど品格のある韓国料理店はない
わざわざ明言されるということは、推薦できないくらい下品な店もあったということか。
19 :
マンセー名無しさん:2010/01/29(金) 21:31:41 ID:fwMMPCyL
ザガットは調査方法がなあ。
他の国ならともかく、韓国じゃどれくらい信用出来るのやらw
タイガーアパカー
21 :
マンセー名無しさん:2010/01/29(金) 21:47:48 ID:18hs+3yx
お金払ってまで韓国人の料理を食べたいとは思わないけどなぁ
>>2 その身障者の作る料理のレベルにすら至らない韓国料理って悲しいね
22 :
マンセー名無しさん:2010/01/29(金) 21:57:27 ID:D3uLMebn
ガキの使いの罰ゲームに出てくる
パンチパーマのおばちゃんみたいのが鶴橋にはいっぱいいます。
んで、キムチ売ってます。
フュージョン・コチュジャンソースで外国人の味覚を魅了(2)
>
ttp://japanese.joins.com/article/article.php?aid=125681&servcode=400 「...チョ・キョンヒョンさんは、コチュジャンソースで海外市場を
攻略しようとしている。
外国人と新世代の味覚を踏まえ、ローズマリー、ローレルなどハブの
香りを添加した一種のフュージョン・コチュジャンだ。同氏は「ガーデ
ニング会社で海外に勤めていたころ、辛い味のソースが外国人の間で
人気を博すのを見て、コチュジャンの味が世界市場でも十分通じると
判断、研究開発に乗り出した」と述べた...」
「...ムンさんは「コチュジャンは韓国の地でとれる材料を使い、季節に
合わせて、誠意を込めて作ったとき、本当の味になる」とした後「食品
は欲張ると長続きできない」と息子らに常に強調する。チョ・キョン
ヒョンさんは「四季がとけ込み、ストーリー豊かな発酵食品こそ、最近の
ウェルビーイング(Well−being)トレンドに最も相応しい
韓国料理」とし「コチュジャンソースを韓国料理のグローバル化に向けた
代表ブランドに育てたい」と話した...」
--- ローズマリー、ローレルの香りのビビンバ、プルコギww
「食品は欲張ると長続きできない」って言ってるクセに世界化などと
背伸びするから、やっぱポシャる運命だなw
25 :
マンセー名無しさん:2010/01/30(土) 13:08:22 ID:LA5pXzb3
キムチに人糞を使う記事が検索しても見つかりません。
肥料に人糞を使って寄生虫が…という記事ばかりです。
数ヵ月前までは簡単に見つかったのですが。
食のグローバル化に向けて病身舞を踊る韓国人。
余裕無いね。
29 :
マンセー名無しさん:2010/01/30(土) 23:24:47 ID:sSORwT0U
朝鮮人が、とち狂ったように世界化を叫ぶ意味がわからない。
料理なんて、自分がうまいと思ったものを食えばよいので、
他国の人間が何食ってるか気にする必要はない。
30 :
マンセー名無しさん:2010/01/31(日) 00:21:02 ID:fkUne0nn
>>29 2007年11月20日 ミシュランガイド東京発行
150店が星を獲得(ニューヨーク39店 パリ64店)し、世界的な話題となる
2008年10月16日 韓国農林水産食品部が「韓国料理グローバル化元年」を宣布
2017年を目途に韓国料理を世界5大料理に育成する計画を発表
実にわかり易い話ですよ。。。
31 :
マンセー名無しさん:2010/01/31(日) 02:35:22 ID:fPR2nbd6
韓国料理が美味いなら
とっくの昔に世界化してるだろ
32 :
マンセー名無しさん:2010/01/31(日) 10:05:24 ID:zSws8QIe
臭い想像して吐きそうになった
>独創的で興味深い
具体的に褒めるべき点が何も見つからないとき、こういう当たり障りの無い言葉でお茶を濁すよね。
小野次郎さんはミシュラン掲載を依頼されて、うちが載るとお客さんに
迷惑掛けるからって一度は掲載を断ってるんだぜ
そこを何とかと粘られてミシュランに掲載されることになったんだそうだ
ちなみにミシュランから三つ星掲載を依頼されてそれを断った料理人は
ミシュラン史上小野次郎さんだけだそうだ
ミシュランの編集長も未曾有の経験でさぞかしびっくりしただろう
朝鮮人なら絶対ありえないエピソードだろ?
朝鮮料理を世界5大料理にとか、最初っから方向がずれてるw
そのまま斜め上を目指して頑張ってくれ、朝鮮人ww
>>35 朝鮮語には粋なんて言葉は存在しないだろう
>>32 サガットさんもホントは本じゃなくてタイガージェノサイドを出したかったに違いない。
世界の3大料理って普通、フランス、トルコ、中華だよな。
で、4番目は? 日本料理? タイ料理? イタリアン? ロシアン...??
チョン等5番目になるのか?
つか韓国料理って真っ赤で辛いイメージしかないんだわ
ホントに
>>38 その定義には疑問もあるけど、そこに出ている以外でも
メキシコ・ドイツ・ベトナム・スペイン・インドと魅力的な料理があるから、
韓国料理は良くて13番目以降だろうな。実際はさらにずーと下だと思うけど。
とりあえず、餃子を考えた中国人は流石だと思う。
まあ、「焼き餃子」は日本人がはじめたらしいが。
とにかくこれ以上に「完全食」と呼べるものは、世界中探しても無いんじゃないか?
>>41 いや焼き餃子も支那人。
ただし水餃子や蒸し餃子の残り物を翌日に焼いて食べたのが起源。
だからかな、餃子を焼くときは水を入れて蒸し焼きにするのは。
>>42 フォローさんくすです。
危ない危ない…どこぞの妄言民族と同じになるとこですた。
今日は、北海道では有名な、音更町の『宝永』の餃子を買ってきて食いますた。
冷凍餃子なんですが、調理するときは凍ったままの餃子を「煮てから」焼くんですよね。
フライパン等に餃子を並べて、ひたひた位に水を入れて、沸騰してから4〜5分でお湯を捨て、
それから油をちょっとたらして、焦げ目が着くまで焼くんです。
そら、焼いてから煮たらふにゃふにゃになるからね。
ちなみにウリは煮てから3面焼くニダ。
45 :
マンセー名無しさん:2010/01/31(日) 18:36:20 ID:xJn7mNv0
トヨタの前代未聞の大失態で、日本=粗悪というイメージが草原に広がる野火の様に欧米を中心に広がっている。
急落した日本のイメージに引きずられるように日本食への評価も急落してきた。
日本食の命脈もあとわずか。
せめて燎原の火と言え。
あと、トヨタは食い物屋だったのか?
これだけスレ違いな奴も珍しいな。
48 :
マンセー名無しさん:2010/01/31(日) 18:44:14 ID:EN6k0B/4
まあ、マグロの確保が楽になるから、下火になってくれた方がいいけどね。
>>45 ミシュランは一度始めたことはやめないんだよ
それこそミシュランのステイタス
だからやる前に何年も時間をかけて調査して掲載するにふさわしい店があるか調査する
そして十分調査した結果、東京、大阪・京都版は発刊されてソウル版はその予定すらないわけ
わかりましたか、朝鮮人?
日本人が餃子ではじめたとことというと、
ご飯のおかずにしたってことかもしれないw
餃子って軽食ないしごはんの代わりだからなぁ。
中国人って日本の餃子定食をどう思ってるのかな?w
52 :
マンセー名無しさん:2010/01/31(日) 19:39:59 ID:xOUDFBsx
ゴキブリもダニも、ものは食う。それと同様に朝鮮人も何か食う。
その何かが何であれ、どうでもいいこと。
>>52 ダニは人間の生き血を啜り、時々病原体を媒介しますが、どうでも良いことなんですかね?
54 :
マンセー名無しさん:2010/01/31(日) 20:00:01 ID:0LJ/tnZJ
韓国料理って
料理じゃないじゃん!!
ただ単に肉を切って並べるだけ
あとは
食べる人が勝手に焼くだけ
焼肉は料理じゃない!!
調理だろ?
ゴシレに対する侮辱だな。
22+2 :やまとななしこ [] :2010/01/31(日) 12:51:24 ID:vo18jUad
ノ i 、
,. ' ヽレノ ヽ,
/ ヾ' 'i, やっぱりマヨネーズはキューピーだよね
i;/ ⌒ ⌒ i
i (・ )` ´(・ ) i,
l (_人__) |
\ `ー' _/
/ ,}  ̄  ̄ { ヽ,
/ i i \
/ /^i| |i^ヽ \
ヾ ̄ i / .l l \._ノ`フ
 ̄ ̄ ト ,, ,.l  ̄
| \ / |
l ヽ_r l
| | |
l ,,_ l _,,. l
} ! {
/ 二二 | 二二ヽ
>>58 多分、政治家をやってる期間の分だけ
モナーよりも、ダディ・クールよりも、やるおよりも
汎用性の高いキャラクターとして後世に残るよ。
馬鹿鳩は・・・
>>54 そもそも、焼肉は韓国料理なのか? という問題も。。。
>>57 日本のマヨネーズて、そんなに特殊なんかな?
日本のというよりキューピーが特殊らしい。w
輸入マヨネーズを食べてみるとわかるけど明らかに味が違う。
日本人はキューピーに洗脳されているのでwこれじゃないとダメだって人が多いのよ。
過去、いくつかのメーカーが本来の味のマヨネーズを発売したがことごとく敗れている。
そいやNYのキムチバーガーってどうなったんだろう?
月1で無料で配ってたそうだが。
64 :
マンセー名無しさん:2010/01/31(日) 22:46:06 ID:Zkws9VH7
65 :
マンセー名無しさん:2010/01/31(日) 22:47:24 ID:82sLJ4sX
おまえら二度と冷麺食うなよ。
冷やし中華があればいいよw
>>65 二度とって、一度食べたことがある人にしか言えない台詞だよ?
冷麺って、そんなにポピュラーな料理なのかな?
おそらく盛岡に住んでるんだろう。
>>53 日本人の生き血を啜り、往々にして犯罪を媒介するフンダララ?(´・ω・`)
70 :
マンセー名無しさん:2010/01/31(日) 22:57:29 ID:82sLJ4sX
>>66 冷し中華は冷麺のパクリ。
だから二度と食うな。
最近、焼肉屋でも冷麺出さないとこが多いよ。
冷やし中華発明した人は、冷麺なんか食べたことないだろうなあw
74 :
マンセー名無しさん:2010/01/31(日) 23:05:33 ID:sejQ5GB7
犬肉の焼き肉を世界で販売しろよ!?
世界じゅうから袋だたきに会って
韓国に原爆落とされるよ♪♪
75 :
マンセー名無しさん:2010/01/31(日) 23:06:54 ID:E03TtmM9
昨年このタコスとキムチのヒュージョンのニュースをTVでやってたが、
確かに人気のようだった。この屋台トラックがどこに出没するのか、
皆インターネットで調べ、到着前に列をなしてるんだなw
今でも人気かどうかは知らないがwこのコックは元は西洋料理のコックとか。
>
ttp://japanese.joins.com/article/article.php?aid=111899&servcode=400§code=400 【米国の新世代に人気を呼ぶ、キムチ・フュージョン料理】
キムチとメキシコ料理のタコを合体したキムチ・フュージョン料理が
米国の新世代たちに大人気だ。ニューヨークタイムズ(NYT)は25日、
「米国・ロサンゼルスでトラックで移動しながら、キムチ・フュージョン
料理を販売している“肉コリアンBBQ−to−go”が1時間以上も
待たなければならないほど若者のあいだで人気を呼んでいる」と報じた。
この料理は豚肉、鶏肉、豆腐、カルビなどにスパイシーなゴマソース
とキムチをつけ、軟らかいタコで包んだものだ。韓国系米国人のロイ・
チェさん(38)ら2人が昨年9月に考案した。
価格はわずか2ドル(約200円)のため不況で財布の軽い顧客たちに
大好評で、キムチ・フュージョン料理を販売しているトラックはロサン
ゼルスの名物となっている。
NYTは「キムチタコの人気は韓国料理の影響力を示している」とし
「日本料理店が軒を連ねるロサンゼルス西部に、韓国が勝負に出た」と
報じた。韓国人2世と最近、移民してきた移民者たちが、多彩な伝統料理
を外国料理とミックスさせ広めている。ロサンゼルスで最も人気のある
ハンバーガーショップの「ファーザーズ・オフィス」も韓国系移民のユン・
サンさん(39)が建てた店だ。ユンさんはハンバーガーにコーラではなく、
ビールをテイクアウトするフュージョンスタイルを取り入れている。
冷麺のあの輪ゴム食ってるような食感…二度と食わんよ。
朝鮮料理なんて食べたことないし
そういえばこの前韓国海苔が給食に出てきた。
あれは安全性を確認しているんだろうか?
日本製なのかな?
タコスのルーツは韓国料理ですね
旨味ゼロの朝鮮料理が
メキシコ料理のルーツのわけねだろ
このタコ鮮人
84 :
マンセー名無しさん:2010/02/01(月) 01:12:13 ID:ghbMq+ua
麺好きの日本人にしては異常に普及してないよなw
スパゲティの方がよっぽど普通に食ってるし。
やっぱり「麺」自体に味が無いのがツライかな。
特に日本じゃ「小麦粉麺」「蕎麦粉麺」が幅利かせてるから
それ以外の原料の「麺」は厳しかろう。
春雨とか心太みたいな扱いになるのかねぇ。
溶いたトウモロコシの粉を空き缶の孔から湯に落として茹でる麺もあるのだが…
86 :
マンセー名無しさん:2010/02/01(月) 01:28:49 ID:ghbMq+ua
美味きゃ普通に人気出てると思うけどねぇ。冷やし中華だってファンが居るんだし。
87 :
マンセー名無しさん:2010/02/01(月) 03:13:05 ID:XV13EtZ9
なにをエラそうに・・・
冷麺は「韓国料理」じゃなくて「北朝鮮料理」じゃねーか。
>>87 ただ歴史的に韓国の食どころって釜山と全州以外北朝鮮に集中しているんだよな…。
特に平壌はメシがうまいんで有名だった。
まぁ食文化の半分近くを共産化されちゃった不幸は嘆いてもよいと思う。
朝鮮戦争の戦況が安定していて北から避難民が韓国に流れ込んで来なかったら、今以上に
悲惨なことになってるとおもう韓国料理の世界って。
今朝のNHKニュースで韓国の便利グッズを紹介していたんだが、フードプロセッサにもなる
『ニンニクの皮むき器』を紹介していた。
…そんなにたくさんのニンニクの皮なんて日本の一般家庭じゃむかないよなぁ、とかオモタ。
いやニンニク大好きだけどね、俺。
朝鮮料理って、焼肉と漬物とどんぶりしか思い浮かばない
朝鮮人にとって料理は空腹を満たせればいいものなんだろう
少なくとも外国人が贅沢な体験をしたいと思って食べる料理じゃない
でもその貧乏くささが朝鮮文化を象徴してるともいえる
93 :
OH88:2010/02/01(月) 09:40:33 ID:rrrAWjuu
>>77 夜中の三時に泥酔状態で冷麺食べて気管に詰まらせて窒息しかけたウリが来ましたよ。
朝鮮飯は大概好きだが、冷麺はイカン。
95 :
OH88:2010/02/01(月) 09:50:56 ID:rrrAWjuu
>>72 冷やし中華は戦前の仙台で発明されたからなあ。
戦前の仙台のコックが冷麺を知ってた可能性は低いよな。
日本食って韓食の体系の中の一部なんだけどな。
この点を外界に知らせるだけで日本食単独人気は終了だよな。
97 :
OH88:2010/02/01(月) 10:05:06 ID:rrrAWjuu
>>94 冷麺は(知名度がある)朝鮮料理では一番洗練されてるけどね。
まあ洗練されたら朝鮮らしさがなくなるからw
>>96 そんな説明が可能なら、とっくに「韓国料理は日本料理のように世界的人気になってる」だろう。
アホが。
ホロンのアホなところは、「有名になる⇒無条件で素晴らしいと思ってもらえる」と思ってるところだな。
100 :
マンセー名無しさん:2010/02/01(月) 10:18:41 ID:+3ci6dUJ
>>96 韓国料理じゃ、人気が出ませんか、そうですかwww
またまた日本に、全面寄生ですか、そうですかwww
まあサムゲタンなんかは、食いたくも無いが、料理とはいえるんだろ。
七面鳥の腹に詰め物をしてローティしたものと変わりはないかもw
ビビンバなどセルフサービスの学食で、ドンブリ飯、ナムル、
キムチ、焼き肉等のトッピングを並べとけばそれだけwだから料理とはなあ。
>>96 >日本食って韓食の体系の中の一部なんだけどな。
韓国に原典が残っていないことから、その事実は明らかですね。
>この点を外界に知らせるだけで日本食単独人気は終了だよな。
韓国起源を知られると人気が無くなるって、あなた、いくら事実でも酷いじゃないですか(w
>>97 黒い麺を使ったビビンネンミョンはそこそこ好きだけど、平壌風のムルネンミョンはダメだあ。
103 :
マンセー名無しさん:2010/02/01(月) 10:40:14 ID:FdNVIe20
>>96 あんた、チョンだろ?
惨めっていう感覚機能が無いだろ。
>>103 逆じゃない?
惨めで悔しくてたまらないからこういう馬鹿なことをしている。
105 :
OH88:2010/02/01(月) 10:50:53 ID:rrrAWjuu
>>102 スープと具を別に調理するってだけで(朝鮮料理としては)洗練されとる。
ビビン冷麺は「渾然一体」を目指すステレオタイプの朝鮮料理。
まあ中途半端に洗練されるよりは朝鮮料理のメソッドを貫く方がインパクトはあるわな。
>>98 確かに例えばイギリス料理は料理のような何かとしては有名だけど、
お世辞にも美味しいものとして考えられてはいないよね。
そのイギリスの反応(w
>643 名前:おさかなくわえた名無しさん メェル:sage 投稿日:2008/03/31(月) 03:27:18 ID:Ag1Zon97i
>先月までロンドンにいたんだが、パブでいかついニーチャンに絡まれたことがあってな
>「お前は日本人か?お前もイギリスの飯は不味いって言うんだろ?(´・ω・`)」
>「勘違いするなよ。我が国の飯が不味いんじゃない。お前の国が恵まれ過ぎなんだよ(´・ω・`)」
>「ふざけるなよファッキンジャップが。俺だってミソスープ大好きだよ。メンタイコゥ食いてーよ(´・ω・`)」
>「お前等は卑怯だ。ずるい。同じ島国でこの差はなんだよ糞が。
> ファック、ファッキンジャップ、シット、ファック(´;ω;`)」
>初めて泣き上戸の外人を見た
>夏に来日するらしいから美味い明太子を食わせてやる予定
http://society6.2ch.net/test/read.cgi/gline/1202635989/ |∀・).。oO( あとは、フィッシュアンドチップスネタかなw
高粱を使った美味しい料理とかないのかね。
仮にも日本が併合するまでの平民の主食だろうに
田舎あたりに高粱料理は残ってないのかね
111 :
マンセー名無しさん:2010/02/01(月) 11:13:06 ID:SjUtLO5m
ところで
韓国には中華料理店ってあるのか?
チャイナタウンがないから
中華料理屋もないだろ?
ラーメン屋もないんだろ?
ヽ(・_・;)ノ
|∀・).。oO( Oh!メンタイコゥ・・・
>>110
>>109 日本だと「粟饅頭」とか「黍団子」とか「栃餅」とかあるけどね。
>>111 「日本人にとってのラーメン(中華そば)」に匹敵する「じゃじゃんみょん(ジャージャーメン)」ってのがある。
>>108 それ、初めて見たとき思いっきりワロタw
115 :
マンセー名無しさん:2010/02/01(月) 11:39:59 ID:SDauNi3b
チャイナタウンは無いけど、華僑は居る。
イジメられまくって逃げ出した残りが少しね。
ジャージャーメンもそっち系だし、餃子屋も在ったと。
マンドゥとか言うんだっけ。
116 :
OH88:2010/02/01(月) 11:41:03 ID:rrrAWjuu
>>113 ジャジャンミョンはマジェマジェするとこがうけたんだろうなw
117 :
マンセー名無しさん:2010/02/01(月) 12:15:24 ID:8dJw90wd
韓国製ギョーザには
残飯が入ってんだろ?
┐('〜`;)┌
以前、ニュースでヤッてた。
118 :
マンセー名無しさん:2010/02/01(月) 12:19:20 ID:+3ci6dUJ
>>117 残飯くらいカワイイもんだよ。
日本向けのキムチには、ツバや痰やフケが入ってるよ。
饅頭というと
中国:餡が入っていない、日本でいうところの蒸しパン
韓国:中国、日本でいうところの餃子
でいいんでしたっけ?
120 :
マンセー名無しさん:2010/02/01(月) 12:24:26 ID:g8Px8Qmj
もうじき・・・
韓国製オリジナルギョーザ
【トンスルギョーザ】が発売されるらしい〜な?
★ウンコ入りギョーザ★
┐('〜`;)┌
121 :
マンセー名無しさん:2010/02/01(月) 12:33:42 ID:SDauNi3b
>>119 韓国では餃子、饅頭などをまとめてマンドゥと呼んで、
「粉食屋」と称する店で食わせるみたいだな。
チジミがその中に入るのかは知らんが。
122 :
マンセー名無しさん:2010/02/01(月) 12:37:42 ID:QlW9cNOh
123 :
OH88:2010/02/01(月) 12:46:03 ID:rrrAWjuu
126 :
OH88:2010/02/01(月) 12:51:32 ID:rrrAWjuu
日本料理には日本人の品の良さが表れてる
朝鮮料理には朝鮮人の下品さが表れてる
128 :
マンセー名無しさん:2010/02/01(月) 18:23:32 ID:lkV43HWw
ホットドッグ日本旋風 切り込み3回転半 『真央』人気
ttp://www.chunichi.co.jp/s/article/2010020190135200.html (前略)
栃木県小山市出身の田村さんが脱サラ後、海外での起業を目指してバンクーバーに来たのは五年前。
少ない資金でできる屋台に注目し、ホットドッグ屋を始めた。
異国の地で、一台の屋台を引いての夫婦二人三脚。初めは英語での会話もおぼつかなかった。
しかし、照り焼きソースにのりを加えた「テリマヨドッグ」や大根おろしを添えた「オロシドッグ」など
独自の味付けがテレビで紹介され、「ジャパンスタイル」として話題に。
地元紙でホットドッグの「ベストオブバンクーバー」に二〇〇六年から二年連続選ばれるなど、
行列の絶えない人気店に成長した。現在は二店舗を構え、従業員も十人以上に増えた。
(後略)
「真央ドッグ」の是非はともかくw、地元で評価されてるのはいいね。
まぁ日本料理じゃなくて、ジャパニーズアレンジだけど。
やっぱエラそうにお題目唱えてるだけじゃなくて、地道にやんないとねぇ。
129 :
マンセー名無しさん:2010/02/02(火) 01:32:42 ID:Vq6NMvg0
世界最高の料理はティギム
日帝残滓www
なんとなく世界でおいしい料理を調べてて
グーグルで「食 世界」で検索したら
飲食品面に載せられた“弁当”の記事は美しい修飾語たちでぎっしり埋まった。
例えばこのようだ。
「このランチボックスたちはあまりにも美しくて、それを食べるというのは犯罪であった。
…私は気が向かない気持ちで私の哀れなサンドイッチをかじりながら、
準備するのに時間かかった凄いそれ(弁当)を日本の子供たちが数分
で箸で破壊するのを見守った。
弁当作りは料理と同時に手工芸のようだ。」
なんか吹いたww
http://specificasia.seesaa.net/article/119872507.html
>>128 元小山市民なんで地元の人間が海外で頑張っているのはマジ嬉しい。
カナダに行く機会があったら食いに行きたい。
個人的には北関東ファーストフードとして焼そばは北米でも結構ウケるんじゃないかと思う。
濃厚な味付けでお値段控えめ具と量大目の北関東スタイルはあっちに合いそう。
この人もミシュラン載ろうとかいきなり大成功しようとか大それた考えをもっている訳でなく、
一人ひとりのお客さんを大事にして研鑽を積んだから成功したんだよな。
こういう地道に頑張ってうまいもの食わせてくれる人って素敵だ。
>>131 欧米人は日本の弁当にはオーバーな位感心するな確かに。
おかずの数が豊富で飽きない上、色彩的に美しいと。
135 :
マンセー名無しさん:2010/02/02(火) 07:24:58 ID:ZbY8y1ve
日食が世界で人気といっても、限られた国の限られた階層で珍奇食扱いされてるだけだけどな。
あんまり調子こくでない
韓国料理の隠し味は妬みと嫉妬だねw
137 :
セイラ・マス・大山:2010/02/02(火) 07:45:20 ID:NnhbFhEa
先進国に不法移住した韓国人にによる、下層階級向けのジャンク料理だからな。
>>137 ジャンク料理って・・・
食べ物に貴賎なしと考える私としては、こう言いたい
|∀・)っ【ソウルフード】w
本当の下層階級向けは、いわゆる「ジャンク」とは程遠いんだけどな。
>136
隠してないじゃんよ
>>135 ミシュランは美食の国、90カ国で発行されてる
限られた国=美食の国
限られた層=舌の肥えたグルメ
珍奇食≠寿司、懐石割烹、天ぷら料理の店から三ツ星店が出たことを思えば、
それらはフランス料理と並ぶ世界最高の料理の一つと認められたと言える
「朝鮮料理は世界スタンダードに達していない」byミシュラン編集長
残念だったなw
>>141 朝鮮料理はスタンドアローンでがんばってくれればいい。
>>135 ミシュランガイドを恨まずにさ、君らもハングクガイドとかクムホガイドとか作ればいいじゃん!
>>144 盛り付けに華がないんだよなぁ。
とか書くとまた本物の花を横に置くんだろうけど。
>>144 これ、普通にレベルが低いね。
こんなんでもホテルのシェフやれるのかぁ。
>>145 いくら白が最高の色だからって皿を白づくしにしてそれでミスマッチするとか馬鹿だなー
中央手前の緑のと赤いのと黄色いのを一つの皿にして笹なんかで区切れば形になりそうだけど
148 :
マンセー名無しさん:2010/02/02(火) 17:17:37 ID:t5Aelg7c
まあ外国じゃあ白か柄揃えの食器が普通だからなあ。
色、形に無数のバリエーションが在る和食器に慣れた目で見るのは酷かとw
色が無いにせよ、装飾とかもうちょっと凝ってもいいんじゃ
>>148 欧米でもこういった白無地ってのはむしろ少ないんじゃないかな。
より問題なのは盛りつけにまったく工夫がないこと。
単に並べただけ、どさっと盛っただけってかんじでしょ。
ビュッフェの盛り方だよな
それならそれでいいんだけど
>>135 太陽が月に覆われる現象のことか?
これについて月に文句言ってくれ
>>153 去年の7月の皆既日食だって、限られた地域の限られた人間にしか見られなかったからな。
まあ、月だけの責任とするのは流石に酷な話で、最低限、月と地球と太陽の連帯責任だろ。
155 :
マンセー名無しさん:2010/02/02(火) 18:48:23 ID:weDnEnrY
キムチとワインは絶望的に合わないと思う。そもそも無理に合わせる必要もないんだけどね。
「ミシュラン」に載るためにはフランス人の気を引かないといけないから必死なんだろう。
フランス人は辛い物苦手って言うけどねえ。
しかし、中華や日本料理がワインに合わせることを必死に追い求めたとは
寡聞にして聞いたことがない。
まあ、日本食でも、「ワインに合う料理」ってのを一つのテーマとして、追求している人たちはいるよね。
だけど納豆やくさやの干物でそれをやろうって人は聞かないし、どっちかというと、「日本食に合うワイン」を探している人の方が多いと思う。
成功してるかどうかは知らないが寿司とワインを合わせようとしてる寿司屋もいるよ。
>>159 シャルドネ種の白ワインなら、それなりに合いそうな希ガス。
>>157 そりゃ日本にも中華にも自国の酒がゴマンとあるからな、無理にワインに媚びる必要なかったし。
それに、ここ10年ぐらいで日本にもワイン文化(と言うほどのモンでもなかろうが)が出来てきてるし
国産ワインも軌道に乗ってきてるから、和食にワインってのも不思議じゃなくなってる。
そう言えば彼の国のワインブームも憎き倭人の漫画からだっけ?。
少しは最初から自分の足で立てば良いのに_____。
和食には勝沼の甲州ワインがよく合うな。
やっぱりテロワールが重要なんだろう。
シャルドネだとちょっと生臭さが強調される場合がある。
日本料理のほめあいっこで盛り上がってるな。
「韓国料理スレ」かと思って来たら。
164 :
マンセー名無しさん:2010/02/02(火) 20:12:54 ID:VPhqWnMf
ロッテがワインガムでも出すんでは。
165 :
マンセー名無しさん:2010/02/02(火) 20:41:07 ID:1Wp8lNu1
えあ?
新大久保で焼いたユムシを食べました
これの世界化を目指すべき
>>164 ウィスキーボンボンではなくてワインボンボンでも出せば結構受けると思うけど
168 :
マンセー名無しさん:2010/02/02(火) 21:47:02 ID:eqGKhPh6
あるけどね、そういうチョコ。
>>166 今週だったか 犬HKのズラ駄もりで
新大久保に逝きまつ ズラが禿げれば良いのにw
170 :
マンセー名無しさん:2010/02/02(火) 22:03:23 ID:eqGKhPh6
タモリ、タモ倶楽の韓国楽器回でも、あんまり乗り気な感じに見えなかった。
ブラタモでも、チョンが出てくる部分では、そんなに盛り上がらないんじゃないかなあ。
>>163 ほめるに足る韓国料理があればそれで盛り上がれるのではないか。
なにかは知らないけど。
…結局焼肉?
172 :
マンセー名無しさん:2010/02/02(火) 22:17:50 ID:eqGKhPh6
ユッケは、好きだな。
キムチってフランスで毒物指定されてなかった?
ウンコクってさ、
普通に帰国した在日いなかったら、
焼肉すらなかったんだよね?
それ以前に、秀吉が朝鮮出兵したときに、兵が持ち込んだ
唐辛子がなきゃ、ただの白菜漬けがキムチだったんだよね?
つまりどっちも、日本が関わってなきゃ、
あの国にあるのは、白菜漬けオンリーってことだよね。
なんか、なんていうか
ほんと物凄い国・・・
>>160 山岡士郎じゃないけどワインと生魚介類って合わない気がすんだよなあ
刺身食ってワイン飲むと生臭さが一気に鼻に抜ける感じ
日本酒だと普通なんだけど何が違うのか、甘さか?
それとも米と葡萄の違いか…
でもフランス人はワインと生牡蠣なんか普通に食うわけだから
結局慣れなのかもしらんな
日本が関わってなかったら
料理どころか国があったかどうかすら怪しいでしょ
ロシアか中国の一部になってる可能性が高い
177 :
マンセー名無しさん:2010/02/02(火) 23:06:53 ID:eqGKhPh6
白菜の栽培を促進したのは、日本とのハーフじゃなかったっけ。
>ワインと生魚介類...
生牡蠣にセック、ドライな白ワインはとっても合うよ。新鮮な
生サーモンだってケーパーとかレモンのせたものには白ワイン。
サシミと辛口の日本酒と変わりないw
179 :
マンセー名無しさん:2010/02/02(火) 23:41:24 ID:eqGKhPh6
やはり日本酒のが良いよ
脂身の多い刺身には赤も合うと思うけどなぁ
ぶりのあら煮といかのこのわた煮が好きで、この時期たまに作るんだが
ワイン、焼酎、ビールだとなま臭さが口に残る
日本酒だと臭みが残らないんだ、なぜか分からないけど
>>175 そら、フランスには日本酒がなかったからでしょ。
昔、田舎では、糞尿は作物の肥料として、畑にばら撒いていたが、昭和30年代頃から、生活水準の向上と相俟って、
環境衛生上の問題から、各市町村が収集して処分するようになった。処分するといっても、田舎の方では、屎尿処理
場が整備されていないから、海洋投棄する外はない。昭和47年6月に海洋汚染防止法が施行されるまでは、
(旧)清掃法により、陸岸から1万メートル以遠の海域であれば、何処でも糞尿を投棄することができた。福岡県の内
陸部の市町村では、急激に増えてくる糞尿を処理する施設の建設が追いつかず、そのほとんどを周防灘のど真ん中に
捨てていた。海洋汚染防止法の施行前は、それほど厳しく取締りをしていなかったから、ど真ん中とはいっても、実
際には、沖へ出たら適当な所にばら撒いていたようである。
周防灘の沿岸部には、海苔ひびが至る所に在って、有明海に次いで海苔の養殖が盛んであった。海苔は何時も豊作で
あったから、養殖業者は景気が好く、札束を腹巻きに捻じ込んで、ゴム長靴のまま飛行機に乗り、大阪方面のキャバ
レーなどで散財していたという。
海苔豊作の原因は、海洋投棄される糞尿であった。福岡県豊前水産試験場長は、
「人には絶対にいわないで下さい。」
と、前置きしながら、
「本当のことをいうと、海苔の養殖には、糞尿が一番いいんです。しかし、食卓に出された海苔を見て、これが人糞
で育ったものだと思うと誰も食べなくなるので、あまり大っぴらにはやっていないのですが、実際には、糞尿運搬船
が近くを通ると、養殖業者が手招きして、この辺に少し撒いてくれ、と頼んでいるようですよ。」
というような話を我々にしてくれたことがある。
http://www1.ocn.ne.jp/~bokon321/text/akagai.html
日本民族は代々、人糞で育ってきた
人糞を肥料として用いるのは、世界的に見ると一般的なものではなく、日本などごく一部に留まる。
多くの国・民族において、人糞を人間の食料を生産する畑に投下することは忌避されてきた。例え
ば明治期にアイヌ民族がなかなか農業に馴染まなかったとされるが、その最大の問題は人糞を肥料
に用いることであったといわれる。
人糞を肥料として用いるのは、鎌倉時代の日本が初めてであり、これがために日本の都市は他国に
比べて極めて衛生的になったといわれる。
江戸時代には、その人糞を出す階層により、その価値が違い、栄養状態のよい階層(最上層は江戸
城)から出された人糞は、それより下の階層(最下層は罪人)が出す物より高い値段で引き取られ
た。江戸城から出る人糞は、葛西村が独占していた。長屋に併設された共同便所は、これらの肥料
原料を効率良く収集するために設置され、ここから得られた肥料で城下町周辺部の農地は大いに肥
え、町民に食糧を供給し続けた。
明治期においても人糞は貴重な肥料であり、高値で引き取られた。そのため、学生などが下宿する
場合においては、部屋を複数人以上(具体的人数はその時の取引相場で異なる)で共同で借りた場
合は、部屋の借り賃が無料になることもあった。
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E7%B3%9E
つか、朝鮮のみたいにとんがらし大量にぶち込まれた料理じゃ、ワインの味わいも
ぶっ飛んでしまうと思うんだが...
と書いてて、でも四川だったらすっきりした系の白なら合いそうな気がしないでも
ないなと考えてみたり...朝鮮料理との比較に四川を出すなんてと怒られそうだが
スケトウダラ確保に失敗…人工孵化計画に支障
ttp://japanese.joins.com/article/article.php?aid=125876&servcode=400§code=400 人口受精・孵化でスケトウダラの稚魚を生産しようという試みが失敗した。 生きたスケトウダラを確保できなかったからだ。
巨津(コジン)港所属のチョンソン号(9.77トン)は1日午前、海上警察の許可を受けて漁労限界線上のデジン北東10キロ(約6マイル)
海上で、先月27日に設置した網を引き上げたが、成果はなかった。 網にかかっていたスケトウダラは3匹だけだった。3匹のうち2匹は
あまりにも小さく、残り1匹は網にかかって長い時間が経ち、雄雌の区別が難しかった。
チョンソン号に同乗していた国立水産科学院東海水産研究所のイ・ジョンハ研究員(55)は「3匹とも使えなかった。スケトウダラの魚群が
形成されず、1、2匹しか網にかかっていなかった」と説明した。イ研究員は「産卵の適期だが、成熟した雄・雌のスケトウダラを確保するのは
難しそうだ。漁民からスケトウダラを確保する方法にも限界があり、人工的な資源回復は容易でない」と話した。
これを受け、高城群(コソングン)水産協同組合は試験操業の早期中断を検討している。 高城群水産協同組合のチョ・ハンギ総務指導課長は
「スケトウダラが現れなければ採卵もできないので、関係機関と協議して試験操業をあきらめる」と語った。
チョンソン号は1日、近隣海域に再び網を設置した。 この網は4日に引き上げる予定という。
根こそぎにしたあとだもんなぁ
>>187 >
ttp://japanese.joins.com/article/article.php?aid=125721&servcode=400§code=400 【急減するスケトウダラ、資源回復に向けて東海で人工授精作戦】(1)(2)
「....国立水産科学院東海水産研究所は昨年からスケトウダラの資源回復のため
の研究に着手している。まずは小規模でスケトウダラを養殖している日本
の事例を研究した東海水産研究所は、昨年11月、種苗生産のため‘生きた
スケトウダラ’の捕獲に乗り出した。「時価の10倍を保証する」という
条件だった。
1月には生きたスケトウダラ1匹が研究所に移されたが、2時間後に死んだ。
27日にも水族館の生きたスケトウダラ4匹に関する情報提供が入ってきたが、
種苗生産に不可能なほど小さかったり状態が良くなかった。
ついに研究所は海に出て行き、現場で直接採卵する試験操業を選択した。
船で網を引き上げ、生きたスケトウダラから卵を採卵して受精させるという
計画だ。27日に設置した網は2月1日に引き上げる。試験操業は2月末まで
5回行われる...」(2010.01.29)
>>「...資源回復に向けて東海で人工授精作戦..」とかなり意気込んでたなww
それが数日で「..スケトウダラ確保に失敗…人工孵化計画に支障..」だもんなw
何やってんだコイツらw
そろそろDr.イエローの出番だな。
8888888
<丶`д´> 私の卵子を使ってミョンテを増やしてほしいニダ〜〜
/ つ つ
〉 /
(__ノ^(_)
191 :
マンセー名無しさん:2010/02/03(水) 01:15:19 ID:HhQsU2+L
コイツ等wどーしてもオチを付けんと気が済まんらしいなw
料理と何の関係もないけど南極で誇らしい「アラオン号」が
全く同じことやらかしてるしねぇ…
193 :
セイラ・マス・大山:2010/02/03(水) 01:19:48 ID:SUg9g1xB
>>188 単純に産卵期の漁を控えれば良いだけなのにw
>>193 だめっす。
産卵時期はずしても
>>188の記事にあるように
>このようにスケトウダラが姿を消したのは、70−80年代の乱獲が最も大きな原因に挙げられる。
>27センチ以下のスケトウダラを漁獲できないという禁漁令が70年に解除され、稚魚までが
>むやみに漁獲された。96年は10センチ、03年は15センチなど禁漁基準を強化したが、手遅れだった。
その結果として
>東海岸のスケトウダラは1981年、最高16万トンが漁獲された。スケトウダラの最大産地の巨津港がスケトウダラで埋まるほどだった。
>86年まで2万トン線を守っていた高城郡のスケトウダラ漁獲量は翌年は1万トン、00年には1000トンに急減した。07年は1トンだったが、
>今年の冬はほとんど獲れなかった。
繁殖できるようになる前に根こそぎしてますから数年完全に捕獲禁止にするしか手は残っていません。
>>194 そして、「ビジネスチャンスニダ!」と考える奴が続出するのですね。
日本でも獲れなくなったのはこいつらのせいでもあるんだよな。
おかげで助子がえらい高値になっちまった。
>>135 そりゃそうだよ。
自国内に居ながら他国料理を食べることが出来る国家と階層は限られているよ。
都市部の中産階級以上。
タラ類の繁殖力って強力なのに、取り尽くすとはよほど無計画な漁をしていたのかと。
特に朝鮮半島近海だと、韓国以上の問題児の北朝鮮があるからなぁ。
朝鮮人に計画性があるとでも?
>>194 秋田でハタハタ漁を休んだのは何年間だったっけ・・・・
先日のNNNドキュメントによると、日韓暫定水域を韓国漁船が占拠していて、本来なら
操業できるはずの日本漁船は完全に締め出し
その上、連中は型の小さいカニまで片っ端から獲るから、日本側の海域と比べると資
源の枯渇が深刻
それで、日本側水域で密漁するんだってさ
平成に入ってからは、3年間だったとおもいますよ。
>>202
昨日は日TVで屁リョン tv頭狂でチョン料理もどきのおかみが出ていたが
やはり 決め手はキムチwwwwwwwww
キムチしか考え付かんのかwwww
キムチの押しつけは逆効果だといいかげん気付けばいいのにねw
客観的にみるってことができないよな、朝鮮人は
208 :
マンセー名無しさん:2010/02/03(水) 12:45:47 ID:HhQsU2+L
どんな料理を注文しても、大抵まずキムチが付き出しで出て来る。
辛くて、発酵食品特有のクセの有る匂い。
どー考えても、キムチが海外普及の障害になってると思うんだがw
キムチのカラー写真だけで、コピーを読む気しなくなる
馬鹿だよな、朝鮮人は
キムチの押し付けは、朝鮮人の屁の臭いを外国人にかがせようとするようなものなのに
広告掲載料だけで2000万はかかってるんじゃないか
これって、日本料理で必ずタクアン(あるいは梅干し)を出すようなもの?
サブコピーの意味がさっぱりわからん。
せいぜい食事のアクセントくらいのものなのに、
主食きどりだもんな。
それしかないのはわかるよ。ww
何でキムチの広告になるんだ?w
映画の主題というか、料理対決のお題がキムチだったりするのかな?
漬け込み期間を考えると、結構気の長い対決になりそうだが。
料理じゃないけど、韓国系の店行くと鉄の箸に鉄の茶碗とかやめてほしい。
鉄の擦れる音きらいんだんだよ。
中世、日本経由で唐辛子が朝鮮に入る迄、キムチ等、漬け物の
味ってどんなだったかな?? 胡椒等も南方産だから中国経由の
高価な香辛料だったろ。山椒はあったが、殆どが塩漬けだな。
山菜、野菜を塩漬けに、魚介類の塩辛、アミ等を混ぜ発酵させた
漬け物の味だろう。唐辛子...南蛮が持ち込まれ、初めて本物の
辛さを知ったに違いない。それ以降気が狂ったんだなww
半島に唐辛子を持ち込んだ日本に責任があると??
>>209 >映画「食客」制作陣、産経新聞にキムチ広告掲載
NYTの毒島広告もそうだけど、ひょっとしてウリナラ脳では
「一度でも他国の新聞に広告を載せればその新聞は未来永劫にウリナラの支配下に」
なんて設定になってないかな? かな?
>>209 >産経新聞の黒田勝弘ソウル支局長が先ごろ、ビビンバを「羊頭狗肉(見かけは立派だが
>中身が伴わないようす)」と 評したことを受け、あえて同紙を選んだと説明した。
この広告不況の折、営業部員でもないのに全面広告を「取った」黒田さんは社内表彰ものだろw
で、映画の日本公開はいつ?
これで公開できないとか思いっきりこけただと、まさしく羊頭…いやキムチ脳か?
ビビンバとキムチとチジミの話になると俄然張り切ってせっせと書き込むな。
それ以外の食べ物の話が出ると、なにも知らないのでパニックになるが。
>>220 産経新聞の黒田勝弘ソウル支局長の 「韓国裏風俗探訪」 は最新の情報が盛り込まれて信頼が厚いと好評。
224 :
マンセー名無しさん:2010/02/03(水) 17:50:02 ID:W0zr7DBp
>>211 和食なら納豆、洋食ならチーズが必ず突き出しで出てくるよーなモンだろ。
それも臭いキツめの。
西洋人は海産物の発酵臭に慣れてないからなおさら。
プラス、辛いから二重の壁だよなw
225 :
ババァですの ◆KUROKO.tfc :2010/02/03(水) 18:02:17 ID:BPG54zLh
キムチチゲ食いたくなってきた。
韓国料理って一度ハマっちゃうと抜け出せなくなるよな。
>>225 一生韓国にはまって
二度と帰ってこないでください
>>225 そのハマっちゃうほどの良さとやらを説明してみろ。
それが出来ないなら書き込むなクズ。
228 :
マンセー名無しさん:2010/02/03(水) 18:23:18 ID:zWYIdFic
アメリカによる日本弱体化策謀がじわじわ進行しているがこれが対米輸出関連だけに留まるわけはなく
今後文化面でも日本排斥の動きが活発化するのは必至であり日本食レストランは軒並み保健衛生上
の問題を突かれ全面的廃店へと陥るのは明白で最終的には在米日本人の人権停止となり国外追放
が行われ国交は完全停止でシーレーンの封鎖で輸入は止まり国民の3割は餓死するだろう。
>>228 お前の日本嫌いはわかったから、北・南どちらでもいいから、ちょっとは
話に絡めようぜw
>>228 本気でそう思ってるなら、あなたは寿司店オーナーの元メジャーリーガー
金炳賢にご忠告申し上げたほうがよろしいかと。
てか、こんだけ宣伝しても広がる気配がないというのが限界の表れと言うかなんと言うか
233 :
マンセー名無しさん:2010/02/03(水) 20:15:24 ID:N2TfWUIw
コンプレックスという海で、必死に体をばたつかせる朝鮮人。
えっ?
土左衛門じゃないの?
料理には民族の品性が如実にあらわれるからな
朝鮮料理はさ、下品なんだよ
見れば卑しい食べ物だって思わせる料理なんだよな
どうしようもない
品格に欠ける、とは
>>16でも言われてますからねぇ
>>236 一見品のない代物でも美味い物はある。連中の料理は下品と言うよりなんつーか、下劣だ。
>>222 お前は一切話できないじゃんw
コピペばっかで
>なにも知らないのでパニックになるが
普通に冷麺もサンゲタンも犬鍋も話になってるわけだが
なんの話?
>>239 ビビン・ネンミョンですか、ムル・ネンミョンですか?
241 :
マンセー名無しさん:2010/02/03(水) 22:50:34 ID:NXGEPO2y
客観的にものを見ることが出来ないから、
自分がうまいと思うものは、世界中の人がうまいと思うと信じ込む
異常な精神構造が、おぞましい。
>>241 良く言った。久々の名言だ。あっぱれ、あっぱれ!
243 :
マンセー名無しさん:2010/02/03(水) 23:08:44 ID:uf3DW0RF
火で炙って焼いた頭部が付いたままの魚とか、生きたままの小魚を喰らうとかあったり、
ズルズル音を立ててボウルから直接スープを流し込む作法とか、ステーキを切らずに
そのままスティックでつまんでかじったりとか、小さな皿からライス類を口に流し込むとか、
日本食は上品ですね。www
>>243 ただ煽りたいだけのカスはいちいち書き込むな。
245 :
マンセー名無しさん:2010/02/03(水) 23:18:55 ID:HYH7msIs
犬 食 い
>>243 米軍の残飯を有り難がって食ったり、客が残したものを使い廻したりする韓食よりはマシだけどな。
タイ料理も辛いけど韓国ではタイ料理って人気あるの?
>>243 その中の汚らしい食べ方はチョンもやるぞw
クチャクチャズルズル音立ててる。
キッチンの真横に便器を作るような衛生観念のない民族だからな〜
正直食う気しないw
>>236 「料理は文化」だからね。
そもそも韓国には老舗店が無い時点でお里が知れる。
>>249 キッチンの真横に便器を作るような衛生観念のない民族だからな〜
>>185 正直食う気しないw
256 :
マンセー名無しさん:2010/02/04(木) 00:04:58 ID:McvE2ZqD
朝鮮学校出の鄭は
相変わらず、何をしたいんだかさっぱりわからんな・・・
まあ、チョンだからそういうもんなのか
自分で来といて、強制連行されたとか言い出すような生き物だしなあ
>>255 日本式の肥料は、肥を熟成させているから肥料価値が高くなり
且つ衛生的になるって知らないのか
朝鮮式の場合人糞をそのまま撒くらしいぞ?
>>258 「日本式の肥料」 で栽培した野菜のサラダを食べて、病みつきになりました。ウッ、ウーン。
「羊頭狗肉」の余波か、産経新聞にキムチの広告を掲載
ttp://news.searchina.ne.jp/disp.cgi?y=2010&d=0203&f=national_0203_016.shtml 前半略)
ネット上では「独島もキムチも韓国のもの」「これで『羊頭狗肉』の産経に仕返しができる」との声もあるが、
「そもそもKimChiと表記したどころで日本語ではキムチと発音する」「映画の宣伝のための愛国マーケティング、
キムチかKimChiかだれも気にしない」「こんな広告をしても食べない人は食べない」など、意外と否定的な見解も多い。
映画『食客2キムチ戦争』は、韓国の有名な漫画家ホ・ヨンマン氏の同名ベストセラー漫画が原作で、07年に
絶賛上映された『食客』の続編である。映画の冒頭で、日本の首相と韓国大統領の晩さん会で、
日本の首相がキムチと焼き肉を日本固有のものであると紹介し、
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
それについて韓国の大統領が不快感を表す場面が含まれている。(編集担当:金志秀)
どう見ても気狂いです ありがたくもなんともない。
セマウル運動の時は韓国でも使ってたんじゃね?
で結局語れないのね、ID変え自身がw
中国のザーサイとキムチはどちらが凄いですか?
鏡かw
そもそもサラダにして食ってたかどうか
寄生虫の問題があっても、江戸期は脚気と瘡っ気の方が問題だし
そもそも肥料として使うことの何が問題なのかよくわからん
ザーサイはかなり旨いよね、産地が問題だが
瓶詰めのはアウトな気もする
でも桃屋のザーサイはよく買ってる
多分俺はアウトだろうな
ザーサイは二度漬けしたもんだから
ある意味キムチに近いかな〜
今考えると、ザーサイの残り汁をご飯にかけて食うのが一番ヤバいな
絶対やってたわけだが
271 :
マンセー名無しさん:2010/02/04(木) 01:04:45 ID:QmHWLyz8
>>259 究極の循環宇宙ですね。日本人は頭がいい。感服!
「嘗糞」
>>258 人糞をそのまま撒くと枯れちゃうから。
肥だめはなんのためにあったのか知らないんだろうね。
その頃パリではウンコを通りに撒き、ソウルではウンコで遊んでいた。
下肥では基本「出した人数分」しか生産できないと思っていれば間違いない。
寄生虫問題も、出した人間に還元してる分には無害だし。
しかしその分、循環を超えて生産するには、量的にも衛生的にも不向きなことも確か。
並列なせいだろうな
日本人は歪み崩し余白などに美を感じるから
しかし、いくらなんでも並列・対称すぎるような
大陸的美感でも
>>277 単純に並べてるだけだね。
プロの仕事ではなく、家庭の主婦でもできる。
さすがに家庭の主婦でもってのは言い過ぎじゃないかな。
刺身に菊の花を入れるバイトのやる夫でも出来るレベル。w
なんで同じ四角の白無地の皿に並べるだけなんだろうか。
ビュッフェでももうちょっと見栄えに気を遣うぞ。
そりゃ仕方ないよw
日本料理が今の形になるまでには長い年月がかかってるんだからw
ま、朝鮮人の先天的なセンスの無さもあるんだろうがw
そうか だから美的センスも問われる洋菓子作りを習いに
来る椰子も居るのかw
>>282 それはまた違うんじゃないかな。
日本人は修行のためにフランスをはじめヨーロッパに行く。
韓国人はヨーロッパは遠いので日本に行く。w
>>283 いや 遠いと言うのとチョッパ李見たく甘くは無いでしょ
向こうの人はwwww
教えるニダで多分肝心な部分まで教えちまうんじゃないかとw
デジクッパってハイテクっぽい名前ですね
↓ 引きこもりがわめいています。
韓国料理最高!!1!!!!1!
291 :
. ↑ 正直 :2010/02/04(木) 18:02:36 ID:HWB5okRy
.
朝鮮人の作るものにはどれもこれも朝鮮料理と同じ欠点がある
自ずと朝鮮人の欠陥が表れるんだな
済州島料理大図鑑
済州島は四方を海に囲まれており海産物が豊富です。市場に行けばタチウオ、
サバ、スズメダイなど済州島を代表する魚が所狭しと並んでいます。
また済州島は黒豚料理でも有名。黒豚を用いた焼肉などはまさに絶品。
まず皮ぎしの脂がトロトロと溶け、その後に豚肉本来の濃厚な旨みが追い
かけてきます。
(1)チョンボクチュク (アワビ粥)
(2)カルチグク (タチウオとカボチャのスープ)
(3)オクトムグイ (アマダイの干物)
(4)モムクク (ホンダワラという海藻のスープ)
(5)クォンメミルグクス (キジ肉で出しをとったソバ)
(6)オクトムミヨックク (アマダイとワカメのスープ)
(7)トンペコギ (豚肉を茹でてまな板の上で切った料理)
(8)オギョプサル (5枚肉、サムギョプサルより脂の部分が多い)
(9)フッテジプルコギ (黒豚のプルコギ)
(10)ピントク (ソバ粉のクレープで大根の千切りを巻いた済州島の伝統餅)
(11)チャリドム (スズメダイ、アタマとエラを落とし骨ごと味噌につけて食べる)
(12)ハルラボン (デコポン)
http://www.koparis.com/~hatta/special/special_001_04.htm
294 :
マンセー名無しさん:2010/02/04(木) 19:45:29 ID:McvE2ZqD
>>257 小泉武夫って、なんか聞いたことあるなあって思ったら
ゲテモノ食いで有名なおっさんか。
>>294 ひどい事をwww この方は幻の泡盛を復活させたり
鮭の内臓を発酵させて塩辛みたいな物を作ったりと
発酵の神ですよwwww
>>295 その小泉先生もホン・オフェはダメらしい
「不味い!」(新潮文庫)の中でホン・オフェに触れているのだが、
ホン・オフェを口に含んだあとに鼻息をPH試験しに吹きかけてみ
ると、濃青色を通り越して黒色にちかい濃紫色に変化したとか
味に関しても、美味という感覚には限りなく遠く、また不味という
感覚には限りなく近い、と結んでいるw
>>297 小泉先生は「発酵食品」の大家ではあるけれど
ホンオフェは「微生物による発酵」じゃないからなぁ…
臭い系の本出してないっけ?
ID換えは「トンケ」知らないのかな
本国の ことを知らずに ブーメラン
棄民てやつは…
300 :
マンセー名無しさん:2010/02/04(木) 21:49:04 ID:KC/Lt5Zv
日本=トヨタ=危険の構図が定着した。
日本食が忌避されるのも時間の問題。
すでにNY,LAではその兆候が見られる。
>>日本=トヨタ=危険の構図が定着した。
>>日本食が忌避されるのも時間の問題。
・・・こんなアホなこと考えるのは朝鮮人だけだよwww
>>301 いや、ID:KC/Lt5Zvだけだと思うぞw
ここ数日ずっとそんな事言ってるの、全部こいつだしw
303 :
マンセー名無しさん:2010/02/04(木) 22:06:32 ID:McvE2ZqD
>>300 ウケタwww
ほんと、おまえら朝鮮人っておもしれーな。
半島に在日全部引き取ってから、日本と一切関わりさえなくなってくれりゃ
笑いを提供してくれる道化国家として、
地球の果てのどっかで
うんこ食ったりうんこで遊んだりしながら
国民全員、寄生虫体内に飼って肝炎に感染しながら
楽しく暮らせよって思うわ。
<<289-291の展開に噴いたw
ID変わるクソ涙目w
てか、笑われたり嫌われたりしても日本人にかまってもらいたいものなのか。
>日本=トヨタ=危険の構図が定着した。
今日のキーワードだな(w
310 :
マンセー名無しさん:2010/02/04(木) 22:19:58 ID:McvE2ZqD
>>307 朝鮮学校出で、日本語が不自由だから
こんな程度の三行レスもコピペの改変になってるんだね
(・m・ ) クスクス♪
>>309 メジャリゴスレみたいに、スレの標語にするニカ?
>>310 こらこら、3以上の数は未知の領域な人たちを笑ってはいけません。
嘲うならいいです。
>>308 なにしろ無視されるのが1番こたえるみたいだから、どんだけバカにされてもいいからかまって貰いたいんだと。
316 :
マンセー名無しさん:2010/02/04(木) 22:35:53 ID:McvE2ZqD
>>314 はーい。反省しまーす。
__、
,r´⌒ヽ,⌒ヽ,ヽ
(⌒)、 .人 λ\、 ._____
\. \ 、 ヽ./ ー ー\
|\ \ ヽ./ ( ●) ( ●)
| \ \ / (__人__) \ 在日朝鮮人の皆さん、日本語も朝鮮語もできないこと
|. \ | ` ⌒´ | わらってどーもすみませんでしたー
. |. |.\_ノ\ /
. |. | | \______/
. | ) .|  ̄ ̄
. | | .|
| |.| .|
. | | .| .|
/ / / ヽ,
(__ノ ヽ、__つ
>>316 言葉の問題じゃなくて、ITには論理的思考が出来ないことが原因なんだよ。
>>309 |ω・`)ソッ
それは仕事柄ちょっと心にグサッとくるからやめてw
トーヨータイヤ?
321 :
セイラ・マス・大山:2010/02/05(金) 00:54:01 ID:6Y0CO/tm
>>298 ホンオフェの醍醐味は、尿素がアンモニアに分解した後、
好アンモニア菌による二次発酵だと思うのだがどうか?
(自然界では、くみ取り便所便所なんかに多くいます)
322 :
マンセー名無しさん:2010/02/05(金) 08:49:50 ID:SyPOE623
>>322 >食材料はすべて国産。
ナツメヤシはどう考えても物理的に違うだろw。
個人的には写真右上の超巨大卵焼きが気になった。1キロ近くないかこれ?
>>322 食べる気は湧かないなー。
なんか貧相っていうしかない。
>>307 それでもトヨタ→ヒュンダイとはならないだろうな。
「ひきこもり」諸君、今日も悪口合戦がんばれ!
どうせほかにすることないのだから。
別に自己紹介しなくてもいいのに(w
またそのうちAV画像貼り出すよ。
変態趣味の在日はw
>>331 趣味じゃなくて、それが仕事なんじゃないかな。
どうせなら、ユウツベに朝鮮人が飼い犬さばいて食うところアップすればいいのに
一躍朝鮮料理の知名度上がるぞ
>>333 犬を木に吊して棒で嬲るところから始めて、まだ息のある犬の生皮をはがして、腹を裁いて内蔵抜いて、
赤むけ屍体が市場に山積みになっていて、料理人がそれを切り刻んでポシンタンにして…
最後はケバチョゴリの韓流美女(笑)が、ニダリと笑って器を差し出すシーンで終了。
OL3人組が社長の愛犬を解体して食っちゃう再現映像キボンヌ
>>329 ええっ、マイコーが頼んだビビンバって、コチュジャン抜きなの?
コチュジャン抜きのビビンバってただのまじぇまじぇご飯じゃん。
カレー粉抜きのカレーみたいな。
>>334 >>335 読んでて気分悪くなったorz
朝鮮人はよくそんなことして平気だな
人間の皮をかぶった鬼蓄
>>337 鬼さんと畜生さんが「俺たちはそんなのと比べられるほど落ちぶれちゃいない」とお怒りです。
毎日新聞(夕刊) 1998年2月4日 <憂楽帳>
ttp://www.jca.apc.org/usokiji/image2/kiji.jpg 「好きでやったんだろう」
「売春婦!」
「うるさい、最後まで見ろ!」
先月14日、東京・中野のBOX東中野で開かれた試写会でとげとげしい、やじが飛んだ。
韓国の元従軍慰安婦たちの現在を追うドキュメンタリー「ナヌムの家・パート2」が
上映されていた。やじっていたのは、客席前方に陣取っていた中年の男性2人組だ。
会場は騒然となり、収集がつかなくなった。そのとき、会場にいた元慰安婦の女性が
すくっと立ち上がって、身の上話を始めた。
日本軍に連行される前からもつらい暮らしだったこと。父親は酒乱で、よそに女性が
いて母親を顧みなかったこと。たまに帰宅すると子供たちに暴力をふるったこと…。
場内は水を打ったように静まりかえった。さて、くだんの男性はというと。なんと、
体をがたがたと震わせているではないか。
「もういい、帰るぞ」 そのひとは精いっぱいの強がりを吐いて、会場を出ていった。
友人が「ちょっと感動的でね」と教えてくれた。「ナヌムの家」(パート1、2)の
劇場公開は今月14日から。【佐藤由紀】
↓
毎日新聞(夕刊) 1998年2月5日 <訂正>
ttp://www.jca.apc.org/usokiji/image/teisei.jpg 4日憂楽帳「ナヌムの家」の記事中、BOX東中野で先月行われた試写会で
とげとげしいやじがあったとあるのは、一昨年の別の試写会での出来事でした。
先月の試写会は平穏に行われました。また元従軍慰安婦の女性が身の上を
語ったとあるのは、映画の中のことでした。確認不足のため関係者にご迷惑を
かけたことをおわびします。
>>339 12年前の記事のコピペ御苦労じゃった。
343 :
ええっ、マイコーが頼んだビビンバって、:2010/02/05(金) 17:03:09 ID:7+/pv1bd
>>336 コチュジャン抜きなの?
コチュジャン抜きのビビンバってただのまじぇまじぇご飯じゃん。
>>222 カレー粉抜きのカレーみたいな。
>>335 「喧嘩のあげくその人に属する持ち物を損壊するに至る」
「諍いのあげく、関係者を誘拐する」
韓国で痴話げんかの極に達した状態であれば良くあることです。
その延長線上であれば社長の犬を殺す何て言うのは、自然と導き出される
かと。
345 :
マンセー名無しさん:2010/02/05(金) 18:32:58 ID:z1tsR9mQ
意義わからん映画祭だな
キムチなんてイラネ。確かに焼肉には合うがね。
正直キムチなんてなくて困るやつなんて日本にいなくね?
>>346 韓流ブームのでっち上げ。
ピって奴のワールドツアーと同じキムチ臭だね。
せめてアジア映画祭に偽装しないと、ミエミエすぎてでっち上げにすらならんような
>>347 儂はキムチ嫌いじゃないから無くなるとちょっとだけ困るがね。
・・・・・・・・・まあ、国産分だけあれば十分すぎますがw。
>>347 在日の人は困るんじゃないか?
聞くところによると、朝鮮民族はキムチが切れると活動できないらしいし。
漬け物としては主張が強いけど、豚キムチや鍋みたいに調味料の役割として使えるね。
金がないとき、キムチとツナ缶で酒飲んだな。
354 :
マンセー名無しさん:2010/02/05(金) 22:01:49 ID:dDoMK7iI
>>353 自己主張が強すぎて、隠し味にはならないけどね。
ID変わるクソは日本料理を貶めることとAVのパッケージ画像を貼ることにだけ
全力を尽くす
結局当人はなんにも語れてないよね
「○○料理」の○○のことだけで、料理の方には興味ないんだろうね
下半身のネタへの食いつきは凄いのに
358 :
マンセー名無しさん:2010/02/05(金) 22:10:41 ID:MUoeQtmn
韓国産キムチは怖くて食えない。
359 :
臥薪嘗糞:2010/02/05(金) 22:23:57 ID:zyoW8fFc
つーか
半島のキムチなんぞ、太閤・秀吉様が捨てたモノだろ
ゴミダメ半島らしいなぁ〜〜
もう一回島津と小西と加藤でチョン征伐じゃ〜〜〜
360 :
マンセー名無しさん:2010/02/05(金) 22:32:55 ID:ag48k73+
経済を研究している政府系シンクタンクの公式の場で、
いわゆるネット右翼ってのは、全国でせいぜい1000人くらいしかいなくて、
こいつらが毎日10数時間もの間、飽きることなくネットカフェや公共利用施設、複数基のケータイで
繰り返し色々政治的なこと書き込んでいるという発言がりました。
そういう話、聞いたことある?
361 :
マンセー名無しさん:2010/02/05(金) 22:37:59 ID:dDoMK7iI
がりました
がりました
がりました
>>360 俺が知ってるある国の政府系シンクタンクなら真顔でそんなこといいそう
なぜそこで具体名が出てこないのかが不思議だが
つか、シンクタンクがなんでそんな無関係のこと話してんだよw
「ネット右翼」の定義って「韓国嫌い」の事だろ?
世界中にいるよw
だって、コピペクチョンだもん(w
ああ、パニックになってるなw
ID変えがw
結局なにも語れない、でFAだねw
他人を騙るのは十八番ニダ
370 :
マンセー名無しさん:2010/02/05(金) 23:46:03 ID:ag48k73+
ネット上の右翼的書き込み者が実のところ、驚くほど少ししかいないっていう話、聞いたこと無いですか?マジで
>>370 右翼的というか嫌韓書き込みなら、
うちの近所にウリ以外3人ほどいる。
イテウォン・ヨンサングルメ 「アルンソ」
こんにちは。韓国で食べたいものと言えば必ずと言っていい程出てくるのが 「焼き肉」 ですよね。
カルビやサムギョッサルなど色んな種類 がありますが、せっかく韓国まで来て食べるんですから
上質のお肉をおいしく食べたいですよね!
そこで今日ご紹介するのは梨泰院にある 「アルンソ」という食堂です。100% 韓牛を使 い、材料は
全て社長さんが直接買いに行くというこだわりのお店。
イテウォン (梨泰院) という場所柄、周辺には外国人がたくさん行き来しています。もちろん
「アルンソ」 へも色んな国のお客さんが訪れます。日本人も多く、スタッフは簡単な日本語は可
能でメニューにも韓国語、日本語、英語の表記がされているので安心して訪れることができます。
店内は清潔感があり、1階と2階合わせて約200席あります。2階は広間になっているので家族やたく
さんの友達と行っても良さそうですょ!
それでは料理をチェックしていきましょう〜
<コットゥンシム>
<チャドルバギ>
<ヤンニョ厶カルビ>
焼き肉以外の料理も充実
焼き肉を食べたらさっぱりしたものが食べたい。そんな時は冷麺(ネンミョン)が最高です。シャ
ーベット状になったひんやりスープとコシのある麺はお腹がいっぱいの時でも何故かいけちゃう
んです。日本人に特に人気なのが、ピビンパッ、カルビタン、チヂミだそうです。その他にも、
サンナッチ(活きダコ)なんかもありますょ。
住所 : ソウル市 龍山区(ヨンサンク) 漢南洞(ハンナムドン) 683-142서울시 용산구 한남동 683-142
電話番号 : 02-749-8004/02-749-8210
http://blog.goo.ne.jp/33814441/e/47484329fcc0b52376007000188488ab
>>370 右翼と韓国ってどんな関係があるんですか?
いわゆる街宣右翼
375 :
マンセー名無しさん:2010/02/06(土) 00:24:01 ID:5eVgGFpW
(朝鮮)右翼的書き込みなら、人員不足みたいだね。
ええかげんにスレ違いの応酬はやめんか?
>>377 「侮辱」とか書いてるけど、蹴り出されても当然だよねぇ。
>>379 一度偉大なる祖国にお帰りになってみたら?
381 :
マンセー名無しさん:2010/02/06(土) 01:05:35 ID:5eVgGFpW
通報もんだろ。
>>377 蹴り出されるつか警察沙汰に成らなかっただけまだマシレベル・・・・・・・
386 :
セイラ・マス・大山:2010/02/06(土) 02:06:57 ID:LnCEmLwZ
>>383 そこに出てるメニューが、韓定食ってのに含まれるんじゃないのか?
それとも、韓定食の中身は全然別ものなのか。
しかし、結局韓国料理ってこのスレで出尽くしていたワケだな。
>>370 ネット上の極右なら朝鮮極右と支那極右以外の、
日本極右なら朝日新聞社員が書いてたのが見つかってるくらいだから、
日本系の極右は街頭宣伝右翼と同じく、朝鮮人や朝日新聞などの反日勢力の
工作である可能性が高い。
だから、小沢のような反日勢力が捕まってたり捜査受けてたりするとおとなしくなる。
てか、どうやったら人数を調べられるのか考えてみよう。
>>383 こうして見ると、ベストテンに料理とよべるものはないんだな
朝鮮人って改まった席でもこんなもん食ってるの?
貧乏くさっ
393 :
マンセー名無しさん:2010/02/06(土) 09:41:34 ID:zPhO8dzy
韓国料理なんて、所詮はオモニが作る家庭料理どまりですからw
韓定食って料理の名称なの?
リンク先を見ると、特定の料理じゃなく「コース」に相当する語っぽいですね。
>>396 メインディッシュはチャージのボジ巻きです。
松屋 終わったな 幟まで立ててスン豆腐セットだってよ
オマケに汚らわしいチョングルまでつけ追って 倒産汁
>>383 なんで焼肉とサムギョッサルが別枠なんだ。
チヂミ(ジョン)は逆に分けなさ杉とも思ったが、
日本でいえばバラ寿司も握り寿司も「寿司」と呼ぶようなものなのか?
ま、いつものID換えがパニック起こして書き込んだやつだから、
大した事は書いてない。
>>383 なんか、地味なレパートリーに感じるのは俺だけ?
昔、ココが変だよ日本人で、中華と韓国で料理対決やったら、あまりに中華に負けてる
感じが歴然で、韓国側が「自分達は馴染み易い庶民的なメニューを出した〜」みたいな
弁明してたけど、ちょっと何出してもあまりに高級料理がないんだなって感じ。
>>404 地味というか、普通の食卓に出てきそうなメニューだなって感じ。
たまに贅沢してみたいな料理は韓国にはないのかな?
>>402 サムギョッサル 삼겹살
価格帯(ウォン):4000-8000(1人)
豚の三枚肉の焼肉。焼くときに脂身から脂肪がほとんど抜けるので香ばしい風味だけが残り、
お肉はカリカリとしていて、味もさっぱりしている。食べる部分によっていろいろな味を楽
しむことができる。脂身と赤身が3つの層になったサムギョッサル(三枚肉のこと)はその風
味がまた格別。
豚を育てるときに繊維質の多い飼料と繊維質が少なく栄養が多いものを交互に与えると赤身
と脂身の層ができ、美味しい三枚肉になる。これにタレをつけずに網にのせて炭火で焼き、
胡麻油をつけて特製味噌といっしょにサンチュ(レタスのようなもの)やゴマの葉で包んで
食べる。焼くときに脂身から脂肪がほとんど抜けるので香ばしい風味だけが残り、さっぱり
としている。韓国在住の日本人に人気のある一品。また最近はオーギョッサル(5枚肉)も
人気。脂身と肉が5層にもなっているからジューシー。韓国の南の島、済州島が有名。
http://www.seoulnavi.com/food/images/f_mid_img/13/f_m13_1.jpg
>>406 しかも脂がほとんど抜けてカリカリになるまで焼くんだね。
いったい何を味わいたいんだか。
サムギョプサルは日本の豚肉の方が種類も豊富で美味いから、
日本で食べた方がおいしい。
>>407 カルビやプルコギと混同してるんじゃなぁい?
えーーーーーーーー ありえへんwwww
脂が抜けるまで焼くってベーコンじゃあるまいしwwwww
大体やね 旨味は脂にありやろが
脂身を食わんかったら豚を食うなって話があるラスイやん
旨味を捨ててどないすんねんwwwww
ウリも最初にベーコンを連想したw
きっとトーストと一緒に食べるんだろうw
>>405 なんだ。行ったことないのか。
道理で・・・
>>413 ないわけじゃないが、ありがちなところに行っただけだからな。
特別な料理って言うのは知らない。
サムギョプサルは、厚めに切った三枚肉だからカリカリに焼いて脂落としても
中までカリカリにならないからおいしいよ。
てか、こっちの焼肉の方が醤油ダレの日式焼肉よりはオリジナルとして誇っていいんじゃねえの?
韓国は牛肉より豚肉が美味いと聞きますよね
>>406 そういう話じゃなくてだな、
ttp://www.seoulnavi.com/special/5000554 > こちら韓国ではカルビ、サムギョッサル、テジカルビ、ヤンコッチャンなど、
> それぞれの専門店を総称して"コギチッ(肉屋)"というのが一般的。
焼肉の項に載ってるものをなんで別立てにするのかと。
バンコクナビ見ると別に5の倍数にしなくてもいいみたいだし。
>>383ではタッハンマリがちょっと気になるかな。
以前からサムゲタンの人参は料理としては余分な気がしてたんで(薬膳なのはわかるが)
>>404 韓国料理には「贅沢な素材」と言うのが無いのだよね。
高麗人参は高価だか料理を美味しくするより薬用がメインだし。
中華料理の素材には「海燕の巣」「鱶鰭」「乾し鮑」と言う食通の食材が
揃っている。
423 :
421:2010/02/06(土) 20:26:54 ID:G/DYX6P8
前言撤回。
ハサミで切るんかい!>タッハンマリ
>>345 「韓食門を出でず、鮮人万里を行く」
(世界中に朝鮮人はいっぱいいるのに、韓国料理はコリアンコミュニティの門を一向に出ない。)
を地でいく話だな。でも、そうでもしておかないともっとやる気が出ないからそうして
いるんだろうね。
涙ぐましい話だ。
だって不味いんだもん
切って並べて好きに焼いてくれなんてのは、料理とは呼べないし
427 :
マンセー名無しさん:2010/02/07(日) 07:44:57 ID:WJVt92JV
サムゲタンは糞みたいな料理だな、日本橋の高島屋近くにある
韓国料理屋で食べたわ、TVでコラーゲンがプリプリで濃厚な味わい
とか言ってるのは嘘!、しょうもない骨がいっぱい入った薄いスープやな、あれは
肉なんか少し、滋養強壮にいいかと漢方の風味がするんかと思ったらそれもなし。
カップめんの豚骨スープを薄めたやつにええ加減な鶏肉入れただけ、マズッ!
もち米は確かに入ってたよ、だからどうしたって感じ。
しかも値段高い!不味い!金返せって感じだ!
ああそれとね、たしかにステンレスの箸やったは、この感覚
まったく理解できん、連中はあの金属の箸に豪華さを感じるんだろうか・・・・
フォークやスプーンが金属なのは当り前だからいいけどなあ
大体重いんだわ、あの箸は。
金属の食器大嫌い。
こすれるときの振動や音も嫌いだし、
口に入れたときの痺れる感覚に鳥肌がたつ。
429 :
マンセー名無しさん:2010/02/07(日) 08:36:30 ID:WJVt92JV
おれが中学のころ、親父が韓国人、母親が日本人のクラスメイトがいた。
弁当にキムチ入れてたな。
それがねえ、犬か猫かわからんけど鶏の卵を少し小さくしたぐらいの大きさの
脳みそのキムチ漬けを見せてくれた、俺に「食べてみる?美味しいよ」て聞いたけど
何気におれは断った。
しかしあの脳みそは何の脳みそだったのかいまだに気になる
誰か知ってる人いませんか?動物の脳みそのキムチ・・・・・・
これ嘘じゃないんだよな、その脳みそを小さなタッパ―に入れてた事も
鮮明に覚えてる、そのクラスメイトは親が夜逃げしてそいつも消えた。
今あいつはどうしてるんだろう。
大体なぜ彼は俺と交友して、しょっぱなから俺の親父は韓国人だと言ったのか、
彼の国籍は日本人だと思う、けど親父は相当な民族主義者らしかったな
そいつ本人もおやじの民族主義に影響されていた気配がする。
あんまり書きすぎるとやばいかな、続き聞きたかったらもうチョイ書くけど
もうええわな、今酒飲んでるから昔の些細なこと回想してただけなんやわ・・・・・
ま、そゆことで。
もし食べ物に関してなら、引き続きここでお願いします。
432 :
マンセー名無しさん:2010/02/07(日) 08:50:01 ID:WJVt92JV
このスレは生の情報が少ないね、俺は大阪出身なんだが
町の探索が大好きで当然鶴橋も結構行ったよ、まさしくいかにも
韓国人という感じのおばはんがキムチやら干物売ってるんだわ。
あそこの商店街はねえ、例えばチョゴリ売ってる店がいっぱいあるわけ・・・
買うやつは決まってるからそれだけ連中が根を張ってるということ。
結婚式の韓服専門店なんかも多いわ。
あと韓国キリスト教会、名前は・・・あああ思い出せん・・・
そんなわけで東京にも新大久保とか、やつらの実態を知るところがあるから
観光がてら本音でレポートする人がもっといても良いのでは?
433 :
マンセー名無しさん:2010/02/07(日) 09:18:02 ID:WJVt92JV
>>430 すみません、調子に乗ってしまいました。
434 :
マンセー名無しさん:2010/02/07(日) 09:30:04 ID:M2b1N0lk
料理を世界に注目させるのが目的で作るのかチョンは!あいもかわらず
インチキ臭い話だな。強制猥褻の教祖が餌食を信用させるために結婚する
ようなものだな。
435 :
マンセー名無しさん:2010/02/07(日) 09:34:08 ID:8c/TqCRt
実力があれば、評価は後から付いてくる。
なのに、実力は無視して、評価だけを上げようとするバ韓国w
436 :
マンセー名無しさん:2010/02/07(日) 09:36:14 ID:M2b1N0lk
犬肉料理を世界に拡めようといってたのはどうなった?
437 :
マンセー名無しさん:2010/02/07(日) 09:42:20 ID:WJVt92JV
そう言えばビビンバのアメリカ広告も考えたらすごい話だな・・・
あれを紙一枚に載せただけでアメリカ人がビューティホ―、美味しそう!
というと思ってやってるわけでしょ?
そんなもん、アメ公からしたら知らんがなって感じでしょ。
大体自国の料理を知って欲しいためにアメリカの新聞にでかでかと
広告するって一般的な事なのか?ようわからんわホンマ。
439 :
マンセー名無しさん:2010/02/07(日) 09:59:43 ID:WJVt92JV
>>438 解説求む、222が私と同一人物だと言いたいのか?
いや仮にそう言いたいとしても何の意味が?・・・・
何かよく分からないね、なんなんだ?
>>439 それは、かまわなくていいです。
先天性の脳障害に更に寄生虫が湧いたような物体ですから。
442 :
マンセー名無しさん:2010/02/07(日) 10:17:04 ID:8c/TqCRt
いっそのこと、
世界一下品で、臭くて、汚い韓国料理!
とのイメージで売り込んだ方が、人気が出るんじゃないのw
443 :
マンセー名無しさん:2010/02/07(日) 10:25:17 ID:WJVt92JV
しかしなんかなあ、ビビンバ論争の時に韓国人の教授が
反論として寿司をやり玉に挙げてたな、未開の食物だと・・・
そんな事言って何の意味があるんだ、俺の感覚だとそんな事言われたら
ええそうですよ、生で食うから野蛮ですよって平然とお言えるもんな。これは自国の料理を貶めてるわけじゃない。
韓国人が何言おうと、俺が何言おうと何も変わらない、実に下らないよ。
それより過剰に反応してる韓国人はコンプレックスが露わになってそれが日本人から見て丸わかり
なのに気付いてるのかな?恥の概念がやはり違うんだ・・・・
馬鹿朝鮮とか言われても自覚してないだろうな、もう今更だけど。
>>443 結局自国のものに自信がないってことにつきるね。
だから過剰反応するんだね。
2010.2.6 頭狂紙切れ この人
NYで日本料理普及で旭日小綬章を受章した 倉岡伸欣さん
「秋には、フグで一杯やりたいよ」。海外勤務で苦労する日本人
駐在員の望みに応え様と、トラフグを米国に輸入する事を決意。5
年に及ぶ米食品当局との交渉の末、1989年に始めて輸入許可を得た。
63年に本格すしバーを備えた「レストラン日本」をニューヨーク
のマンハッタン中心部に開店。「ここで成功したければ、本物にこ
だわれ」。開店直後に知り合ったニューヨーク・タイムズ紙の批評
家の助言を守り続け、米国で日本料理の先駆者になった。
自慢の蕎麦はカナダの農場で直栽培。豆腐も100%木綿ごしを実現
しようと製造機を開発した。
常連客は前ヤンキースの松井秀喜選手、ニューヨークのブルーム
バーグ市長ら多彩。急逝した歌手マイケル・ジャクソンさんが収録
の際に来店し、座敷に寝転がって日本語で「さくら、さくら」と歌
いはじめた事が忘れられないと言う。
現代芸術家の友人も多く、愛知県立芸術大で非常勤講師として本
場の芸術論を教える事も有る。
若い頃に「若造」扱いされて苦労し、「年齢は明かさない」主義
だ。妻と二人暮し。東京都新宿区出身。
さすがだなマイケルwwww また嫉妬で火病対象だな日本料理は
>>432 なにしろ在日さえまともに食を語らないからなぁ。
自ら放棄してるようなものだし。
破局の舞台で韓国ドラマロケ 「筑豊の炭鉱王」旧邸
「筑豊の炭鉱王」 と呼ばれた伊藤伝右衛門(1860〜1947)が暮らした福岡県飯塚市の旧邸で6日まで、
韓国ドラマ 「日韓結婚大作戦」 の撮影があった。
伝右衛門は歌人の柳原白蓮(びゃくれん)を妻に迎え、この家で結婚生活を送った。だが白蓮は10年
後、大阪朝日新聞に 「絶縁状」 を掲載して社会運動家の宮崎龍介と駆け落ちした。
ドラマは福岡の女性と韓国・釜山の男性のラブストーリー。破局の舞台となった邸宅で、文化の違い
や家族の反対を乗り越え、果たして2人の愛は成就するのか。
朝日新聞(2010年2月7日11時18分)
http://www.asahi.com/national/update/0207/SEB201002070001.html
>>443 採った魚をその場で生のまま食うのは、
確かに野蛮なことかもしれない。
でも、生の魚を生で食えるように流通させるってのは、
「野蛮人」には決して出来ないことだよね。
握り寿司も最初は完全な「生」じゃなかったんだしねぇ。
湯ぶりや酢占め、ヅケなど下仕事したネタを握るものだった。
ナクチとかいうのは活きたタコのブツ切りだぞ
あれはどうなんだ
>>450 蛸の「ぬめり」って雑菌の巣だっけ・・・
>>442 訴求対象は世界中の(肉体)労働者か・・・
「悪くはない」よ。その選択肢。
悪く無いどころかだいたいあってる。
でもそのベクトルでの最適化を、当の朝鮮人が嫌っているという皮肉。
「井戸茶碗」「ポンチャック」・・・これらが日本でウケた真の理由を
理屈じゃ知ってるけど、理性が拒絶してる感じをあいつらから受ける。
下品で下世話で安っぽい、でも、世界の何処にもないっていうのが
魅力だというのに、頭で拒絶するから前に進めない。
でも受け入れると、「劣った自分たち」を客観的に認めざるを得ない道
だから苦しいんだよね。逆に
454 :
マンセー名無しさん:2010/02/07(日) 12:52:11 ID:WJVt92JV
ジンロは反日企業なんだね、俺はぜったい飲まない。
455 :
マンセー名無しさん:2010/02/07(日) 12:52:49 ID:M2b1N0lk
糞は汚いことこの上ない汚物の極みだ!軍隊で糞尿桶で顔洗ってた
とかいって糞は清潔でいいにおいなものだとかとんでもねぇ勘違いしてる
やつ等が世界的料理とか言ってるんじゃねぇ!!とんでもねぇ話だ!
ポンチャックってなに?
生まれて初めて聞いた。
457 :
マンセー名無しさん:2010/02/07(日) 12:59:14 ID:M2b1N0lk
まず料理は清潔でなければならないという概念から学習しろ!
焼いたり醗酵させたりすれば雑菌は死滅して無害になるかもしらんが
だからといって食材を唾でこねたり、糞して手を洗わずに料理したり
ションベンちびった股間掻きながら料理したりしていいと思ってんのか!!
458 :
マンセー名無しさん:2010/02/07(日) 13:00:44 ID:M2b1N0lk
>>456 ポンチャックはアメリカの自動車の名前だ!
459 :
マンセー名無しさん:2010/02/07(日) 13:05:21 ID:8c/TqCRt
>>456 韓国が世界に誇るべき文化。
なのに韓国人自身は、恥ずかしいと思っている文化w
>>458 車とかよくわからんけど、ポンティアックくらい知ってるアル!
>>459 食べ物かと思ってすっごいグロ料理覚悟してググったら、音楽だった・・・w
つーか2ビートって、なんでもSKAになるね。
トロージャンとかスカタライツとか思い出して懐かしくなっちゃったよ。
レゲエ好きとかは好きなんじゃないかな、これw
>>406 >豚を育てるときに繊維質の多い飼料と繊維質が少なく栄養が多いものを交互に与えると
>赤身と脂身の層ができ、美味しい三枚肉になる。
ホントか?w
そんなことしなくてもバラ肉は普通に赤身と白身が層になるんだぞ。
464 :
マンセー名無しさん:2010/02/07(日) 16:02:12 ID:bMzoNCLp
>>464 結局砂糖がなかったのがその発展に致命的だったな。>韓菓
蜂蜜や水飴じゃバリエーションにどうしても限界がある。
>>465 蜂蜜多用するトルコのお菓子は結構おいしい。ふとりそうだけど。
韓菓については、一度も食べたことがないのでノーコメントw
韓◯◯言い出したのはここ数年だからな。
>>464 リンク先にある
>伝統韓菓は小麦粉に蜜と油を入れて練り粉をし、多様な模様をつけて油で煎りつけて作るやわらかい薬菓・
>饅頭果・グァシグァなどがあって小麦粉に塩で味付けをし、蜜を混ぜこねて高い温度の油で揚げるデバクギェ
>?・ジュンバクギェなどがある。
ですが、平安時代の日本で食べられたという「唐菓子」に近い物では?
韓国料理?韓国風日本料理って言うべきじゃね?
ベースになってる唐辛子やキムチは秀吉出兵のときに伝わったらしいし、
焼肉のタレさえ、鶴橋の焼肉屋が始めたし。
近年になって、「コリア儲かるニダ」って
日本のコリアタウンのメニューをあちらの連中がパクっただけかと
思うんですけど?
>>471 論旨がわからん
キムチが日本原産だとでも言いたいのか?
それとも江戸時代以前に半島からキムチが伝わったと?
韓国料理の起源は日本と言いたいんだろ。
それはアンチの感情論だ
韓国料理の起源は中国北方系料理だというなら妥当だけど
ここで日本料理の悪口を書きこむ人はいるけど、そういう人は中国料理の話題に触れないのは悲しいな
韓国料理は韓国オリジナルです!
他に起源があるなんてとんでもない!
http://japanese.yonhapnews.co.kr/headline/2010/02/07/0200000000AJP20100207001300882.HTML キムチ貿易が4年ぶり黒字に、原産地表示制の施行で
>【ソウル7日聯合ニュース】農林水産食品部と農水産物流通公社(aT)が7日に明らかにしたところによると、
>昨年のキムチ輸出額は8938万6000ドル(約79億8842万円)、輸入額は6633万5000ドルで、2305万1000ドルの黒字を計上した。
>物量では輸出量が2万8505トン、輸入量が14万8124トンで輸入がはるかに多かったが、国産の輸出価格が高かったために黒字となった。
>前年と比べると、輸出額は4.8%増加した一方、輸入額は41.1%減少した。
> 最大輸出相手国は昨年も日本で、7762万2000ドルを輸出した。
>次いで米国(226万9000ドル)、台湾(195万1000ドル)、香港(138万ドル)、ニュージーランド(94万6000ドル)の順。
>一方、輸入キムチはほぼ全量が中国産だった。
> キムチは一時は1億ドル以上を売り上げ、輸出に大きく貢献していたが、
>2005年末に中国産キムチから寄生虫の卵が検出されたことを受け、2006年から貿易収支が赤字に転じた。
>2008年末にキムチに対する飲食店の原産地表示制が施行され、
>中国産キムチの需要が大きく減ったことから、昨年は4年ぶりの黒字転換を果たした。
それでも、量的には輸入超過なのね(w
相変わらず、無能な働き者がムダにがんばってるな。
>>476 本当に朝鮮人ってのは息をするように嘘を吐く民族だなぁ。
2005年に問題になったのは韓国産キムチから寄生虫卵が見つかって
中国が輸入禁止措置を取ったからだ。
>>479 どちらのキムチからも寄生虫の卵が見つかって、
「目糞鼻糞」状態になったんだよなぁ(w
>>478 彼は脳障害だから、病院に行った方がいいと思う。
しょっちゅう、自分のレス(リンクのみ)に
更に自分でレス(リンクのみ)とかしてんの。
彼はかなり深刻な脳の病気だよ。
482 :
マンセー名無しさん:2010/02/08(月) 00:43:56 ID:BOxgus4m
>>482 これで韓国料理の恐ろしさが分かっただろ?
マグロの缶詰+焼きが発生しました+わさび醤油+米..幻想の組み合わせ
ttp://gall.dcinside.com/list.php?id=koreanfood&no=62461&page=2&bbs= おかず買いに行く面倒させて食べる食べ物ジルリョトウルテン.....これ以上ない....
ケトイプマン何枚よりイトウには完璧なマグロののり巻きである
ああ右...アンエダキムチも一緒にサムサノトオミョンヌキハジなく、より多くのマトイトダン
? ? ?
入れてビビョモクウランマルインガヨ?わさび醤油は、大豆に加え、わさびの取り出し投擲。|114.206.***.***
2010.02.05 02:06
再び会った三 [elsa1 **(ゴジョンニク):ゲルロ彼に移動します。]
ご飯を海苔で巻いてマグロ入れて撮って食べる...大豆に加え、わさび展開
2010.02.05 02:27
一般人はなかなかソソる食べ方をしてるじゃないか。
こういう裏道B級グルメ系は絶対に出してこないよなぁ。
>>484 教えてください。
エンコリ時代から、翻訳機の文章から要点察するのが苦手なんだけど、
(どこが要点でどこが余分なのかよくわからない)
マグロ缶をどうするって?
火であぶって海苔で巻いて、わさび醤油で食べるって意味?
鉄火巻をわさび醤油で食べるんだったら、なんの捻りもないし・・・
なんかキムチも一緒にとか書いてあるしww
気になる。
イトウってのは、なんの誤訳だろ
>>485 同じ文章をエキサイトにぶちこんだら…
パンチャンサロガギ面倒でさせて食べる食べ物チルリョスルテン.....これ異常ない....
ゴマの葉だけ何枚さらにイスミョン完ぺきなチャムチギムバビダア合う...
中(案)にキムチも一緒にサムサノオミョン油っこくなくてさらにマシッタン
ご飯を縫うことでやめてマグロ入れてつけて食べること...醤油にワサビ解いて
イスミョンって片仮名になっちまったからなんか変な綴り間違いやらかしたんじゃないかなぁ。
どうやら察するにキムチ和えのツナのおにぎりに胡麻の葉巻いて海苔で巻いて
蛍光緑のワサビ醤油で食ってるらすぃんだけど
>>488 なんだこれは・・・。
マジでやってんのか、それとも冗談か。
まあどっちにしろ美的センスゼロなのは間違い無い。
>>486 ありがとうございます。
コンビニでよく売ってる、具をアレンジした海苔巻きの類みたいなものですね。
ゴマの葉なんて食べたことないんで
ググってみたら、朝鮮料理じゃポピュラーなものみたいですね。
蛍光緑のワサビ醤油ww
キムチだの、ゴマの葉だの、くせの強そうなものを巻いてる場合
卸したての風味豊かな生の山葵よりも、
鼻の粘膜につき刺さるような、強烈なねりわさびの方がバランス良いのは
わかる気がします。
>>489 まあ悪意の有る無しは度外視してもこれが「韓国人の寿司の概念」だろうね。
ヒントになる漢字を捨てちまったから「酸し(すし)」にたどり着けないんだ。
>>490 練りワサビ(粉ワサビ)は日本のとほぼ同じだと思えないこともないけど…
チューブ入りワサビはちょっと…
エゴマの葉では?
紫蘇とかオオバみたいな感じです。
>>495 ・・・目に刺さるその輝きの成分はなんですか。
マラカイトグリーンじゃねw
>>494 あ〜、なるほど。
エゴマは日本じゃポピュラーじゃないけど
向こうじゃよくあるもんな。
中華料理なら香菜みたいなイメージで韓国ならエゴマなんかな。
>>496 さぁ…「白衣の民族」と言いながら目を潰すような配色をする韓服(爆笑)と同じでしょうな。
>>498 ○○の紫蘇巻きみたいな日本食の影響じゃないでしょうか。
昔から食べていたかはよくわかりません。
>>500 wikiソースだけど…
葉 [編集]
葉は、シソ系統の品種群の香りが好まれてきた日本では、エゴマ特有のペリラケトンの臭いを不快臭としてきて
野菜としての利用はほとんど見られなかったが、朝鮮・韓国料理ではむしろ好まれ、香りのよい種類をよく使う。
最近は日本でも本場の朝鮮・韓国料理が普及し、エゴマの葉の香りを食欲をそそる香りとして受け止める変化も生まれつつある。
日本ではアブラナ以前はエゴマの油は使ってたのにポピュラーな食材にはならなかったみたいだね。
>>488 上に乗ってるの、おっとっと?
>>501 エゴマの油は、ダイエットにいいとか、中性脂肪を減らすだとかで
飲んでる人もいるって、前にテレビでみた。
ペリラケトンの臭いってどんなんだ・・・
ペリラ・ケトン臭だったらやだなあ('A`)
>>502 いや…おそらく「鯨のごはん」でしょうね。
ミシュランガイド編集部はいろいろ大変なんだろうなぁ。
国際宅配便でキムチ送りつけるとか外交官が怒鳴り込むとか普通にやりそうだ。
食事もさることながら出される酒がサッカリン焼酎だったらミシュラン編集部じゃなくとも萎えるわ。
>>453 あの国は万事格を求めると急にダメになるのは良く分かる。
逆に格式にこだわらず実質を追求すると満更でもないのにねぇ。
エゴマ…
バトルフィーバーだっけ
そう言えば洋寿司ってのがあったな。東京秋葉原の「肉の万世」って
とこで作ってた。旨かったがもう作ってないのか?シャリが押し寿司
みたいに小振りの直方体。型に入れてカットしてたようだ。
トッピングが焼き豚、生ハム、チーズ....んーと、後は思い出せない。
ワサビでなく、マスタードだったな。兎に角旨い。毎日食っても
いいくらいの味だった。
エゴマ食べたことない。
紫蘇に近い風味だけど日本人が嫌だなと思う匂いもあるってこと?
韓国料理で知らないうちに食べてるのかな。
>>512 そいつは、末期の脳障害患者なので
相手にすると、あなたの頭もおかしくなりますよ。
>>506 それはエゴス(w
>>511 エゴマは、日本では主に東北地方でゴマの代わりに食べられてきましたが、葉は食べませんでした。
油は、近年高級品として流通していますが、昔はあまり使われなかったように記憶しています。
エゴマの葉より柔らかくて香りのいい大葉や赤紫蘇がいくらでも採れたから、えぐみのあるエゴマの葉を食べる必要がなかったんでしょうね。
逆に朝鮮では「エゴマの種」や「エゴマ油」を使う料理を見ません。
しかしキムチとして漬けたり、カムジャタンの匂い消しと風味付けには、繊細な大葉より味も香りも硬さも強いエゴマの葉の方が似合うのは確かですな。
伝統の海鮮鍋とオモニが作る韓国料理の店!
ソウルの中心地であり、最も人気が高い観光エリアである明洞には本当にたくさんの飲食店がありますよね。
日本人に人気の焼き肉店をはじめ、韓国の定番料理が食べられる店、カルグクスやソルロンタンなどの専門
店などなど。そしてもうひとつ、海鮮料理。実は明洞には 「海鮮通り」 という横丁があるのです。
オモニチプといえば 名物 海鮮鍋!
見てくださいこの溢れんばかりの海の幸!エビ・タコ・ワタリガニ・・イカ・ハマグリ・イガイなどにお野菜
と具材が盛りだくさん! スープには唐辛子が入っているものの辛さ抑え目のすっきりしたお味。さらにぐつぐ
つ煮込むと海の幸から出るお出汁でコクと深みのある海鮮鍋の出来上がりです! 豊富な海の幸はもちろん、濃
厚なスープ、そして最後の締めにはチャーハン! 大満足の1品です。
海鮮鍋 大w40,000 中w30,000 小w25,000
アグチム/アグタン (アンコウ蒸し/アンコウ鍋) 大w50,000 中w40,000 小w30,000
ワタリガニ蒸し/ワタリガニ鍋 大w50,000 中w40,000 小w30,000
サンナクチ(生ダコ) w20,000
コッケジャン(ワタリガニ辛みそ漬け) 中w35,000 小w25,000
海鮮蒸し 大w50,000 中w40,000 小w30,000
タコ炒め 大w40,000 中w30,000 小w20,000
刺身盛り合わせ w60,000
ユッケ w25,000
ハマグリ焼き 中w30,000 小w20,000
アワビ焼き w40,000
エビ焼き w20,000
海鮮パジョン 中w15,000 小w10,000
石焼ピビンパ w6,000
アワビ粥 w10,000
冷麺 w5,000
http://www.k-plaza.com/gourmet_shop/g_shop_108.html
結局、韓国で安定した人気があるのは「オモニチプ」か「ハルモニチプ」しかないんだよな。
>>516 結局、韓国で日本人おやじに安定した人気があるのは「ボジチプ」しかないんだよな。
要は韓国料理とは「母の手作り料理」しかない。
テレビに出て来る料理人も女性しかいないし。
519 :
エゴマ栽培:2010/02/08(月) 11:02:53 ID:hMxy7088
>>494、
>>498、
>>501-502、
>>506、
>>511、
>>514 エゴマ栽培
4月〜5月の作業
1.種の入手(省略)、 2.畑の準備(省略)
3.種まき
A. 5月から7月
エゴマの種まきは5月から7月までが期間です。最適期は早生が北海道や北東北で5月中旬、中生が東日本で
6月初旬、晩生が西日本で6月下旬です。播き時期は早すぎないことがポイントです。発芽適温は23度です。
板の代わりに足で条をつくってもかまいません。 種は厚蒔きにしないこと、土も厚くかぶせないこと。
B. うすくまく
1平米あたり5〜10mlを畝間20cmで条まきまたは点まきにうすくまきます。播種機でまけば省力になります。
20mlの種があれば直播きで一坪、移植で1アール分の苗ができます。育苗の場合、1平米の苗床で10平米の
栽培面積分ができます。 播いたらつぎに土をかぶせますが、ポイントは厚くしないことです。土を厚くかぶせる
と発芽しなかったり、遅れたりします。しかし土をかぶせないと干からびたり、鳥に食べられたりしますので、
注意が必要です。そして発芽するまでは毎日水を切らさずに与えます。4〜7日ほどで発芽します。 1平米あた
り苗床肥料は堆肥900g, ぼかし300g, 貝化石100gを目安とします。
5月〜6月の作業(省略)、7月〜8月の作業(省略)
8月〜9月の作業
● エゴマの開花
エゴマの花は8月下旬から9月にかけて開きます。エゴマは短日性植物なので、日が短くなったと感じると花を
咲かせます。またエゴマは自家受粉なので、虫の媒介を必要としません。エゴマの一つの枝に5〜6本の花穂を
つけます。花穂は10〜15cmの長さでそこに5〜70個の白い花を咲かせます。エゴマの花や姿はシソとよ
く似ています。違いはシソよりもエゴマの実ほうが大きくなることにあります。シソと同じ学名に属しますので、
相互に交配します。シソやオオバとは200mほど離して植えるようにします。エゴマは花穂の下の方から咲き
始め順次、上の花が開きます。先端部分は結実しません。
9月〜10月の作業 (省略)、10月〜11月の作業 (省略)
http://www.jeinou.com/benri/others/2008/11/120900.html
522 :
マンセー名無しさん:2010/02/08(月) 12:29:05 ID:RwUzRNwN
>テレビに出て来る料理人も女性しかいないし。
そういえばそうだわ
523 :
マンセー名無しさん:2010/02/08(月) 12:36:48 ID:fxKW1bXa
韓国料理とは、所詮はオモニが作る家庭料理どまり。
職人がいない国だから、真の韓国料理人など存在しない
最近はコウケンテツとかゆう男、誰だったかの息子?、が偉そうに
出てるじゃん。手の温もりがいい味になる、とか汚ねえこと
言ってたな。
>>517 Lesson9 - ジャージ - 2006年09月14日
<金(キム)> 今日はマラソン大会ニダ。
(加藤) おはよーキム君、今日はがんばろ〜。
<金> ああ、負けないニダよ!
(加) フフフ、ところでこの 「ジャージ」 見て!
<金> え?!
(加) この前デパート行った時に、気に入って買っちゃったんだよ。
<金> ぁ、ぁぁ、 「トレーニング」 のことニダか〜。びっくりしたニダ。
(加) へ〜韓国ではそう言うのか〜。トレーニングウェアだものね。
<金> 「ジャージ」 は違う意味に聞こえるニダ。
(加) え? だからさっき驚いたの? どんな意味?
<金> 韓国では 「チンポ」 のことを 「ジャジ」 って言うニダ。
(加) ぶっwじゃぁ 「ジャージ見て」 って変態じゃん。
<金> くははは、カトー君は変態だったニダね。
(加) ぅーはずかしいよ〜、恥かかないように他にも教えてよ〜。
<金> わかったニダ、唐辛子の 「コチュ」 は 「おチンチン」 の意味もあるニダ。
(加) それはなんとなくわかる、似てるものね。
<金> 男性の 「ジャジ」 に対して、女性のは 「ジャムジ」 とか 「ボジ」 って言うニダ。
(加) じゃぁイボ痔って言ったら、そういう意味になっちゃうのね。
<金> 知ってないと、いつか恥をかくニダ。
(加) よく記憶しておくよ、ところでもうマラソン始まっちゃったよ。
<金> ガーーーーーん。
- まとめ -
ジャジ
意味:チンポ、男性器
http://urakan.seesaa.net/
>>524 在日だな。
コウ ケンテツ(本名:高 賢哲(コ・ヒョンチョル)は、大阪府生まれの
料理研究家。韓国料理研究家李映林の息子。在日韓国人二世。
529 :
マンセー名無しさん:2010/02/08(月) 13:28:47 ID:Pfv2SvzM
>>528 ちょッと見た。
日本人の真似したチョンコシェフが黒人女性に
これが焼きそばだと披露してるな。
焼きそばが日本のものか韓国のものかの言及はないみたいだ。
>>529 韓国焼きそばの怪 (00'Summer) じゅんこ
屋台で夜ごはんを食べることにしたんですど、もう、くやしくて!!
ガイドブックに、
「日本語ができるおばちゃんには注意!頼む前に、ちゃんと値段を聞かなきゃ、ぼられる」、
って書いてあったんですよ。
だから、ちゃんと値段をきいたんです。
友達がのりまきみたいなのを食べたがってたから、値段を聞いたら、2000ウォン(200円)って言ったんです。
それで、他にチヂミは7000ウォン、って言ってて、でも、さかんに“やきそば”を勧めてくるんです。
だから、まぁいいか、ということで、そのやきそばとのりまきとミネラルウォーターを頼んだんです。
おばちゃん、すっごく愛想よかったんです。
それで、食べ終わって、いくらか聞いたら、なんと25000ウォンっていうんです。
「こんな高いはずはない!」 と思って、「高すぎる!」 って言ったんです。
そうしたら、「このやきそばは20000ウォンだ」 て言い張って。
日本でも、2000円のやきそばなんて食べたことがないのに!!
くやしくて、後ろで同じようなのを食べてた韓国人にいくらか聞いたんです。
そうしたら、おばちゃんは怒って、
「これとそれはちがう! これは、うどんもサービス、イカとかも入ってる! だから20000ウォン!」
って、まくしたてるんです。
http://home.att.ne.jp/zeta/mxb/yakisoba.htm
531 :
マンセー名無しさん:2010/02/08(月) 13:57:17 ID:UGJWA3d8
おばちゃんの唾やフケも入っているんだから、2000円は安いんじゃね?
国が丸ごとインチキなんだから、旅行に行った時点で間違いだろ。
殺されたりレイプされたりしなかっただけでも運が良かったじゃねーか。
533 :
マンセー名無しさん:2010/02/08(月) 14:28:53 ID:fxKW1bXa
韓国に旅行に行って、騙されたと言うのは、
暴力団事務所に行って、暴行されたと言うのと同じ。
534 :
マンセー名無しさん:2010/02/08(月) 14:39:47 ID:Pfv2SvzM
>>530 あっはっはwww
笑った、一番ツボなのはボラれてもまた行きたいという日本人w
こういう経験者がもっと増えねばならん、もっとひどい目にあって
身に染みなけりゃ分からないんだから、強姦されようがスリに合おうが
ボラれようがその経験を日本中に周知できる事は非常に名誉な事だと思わなければ。
情報不足=馬鹿、被害者=馬鹿に周知するための実験台
つまり被害に合いたくなければ韓国に行かなきゃいい、まあ好きにしろ
>>530 こんなことしてたらそりゃ誰も観光に行かないって。
>>535 人生は「一期一会」と言うじゃないか。
この客との出会いは、今日一度きりの、二度と無い大切な機会かもしれない。
ボッタくるだけボッタくっておかなきゃ、大損じゃないか。
>>536 アホか
客無くして大損だろ。
普通はそう考えるはずだけどねえ。
バカなんだろうな。
>>534 私、韓国旅行中に、こんなところでぼったくられました。 (投票総数745)
・ タクシー 425 (57.0%)
・ 飲食店 89 (11.9%)
・ 土産物屋 105 (14.1%)
・ エステ 46 (6.2%)
・ その他 80 (10.7%)
[タクシー] ソウルタワーの前で乗ったタクシーに。
[土産物屋] インサドン(仁寺洞)の工芸屋さん。
[その他] コンビニで1000W高く要求された!
[その他] ミョンドン(明洞)の服屋。上乗せしてレジされました。
[エステ] 垢すりのおばちゃんが「安くする!」って言ったのに実際は安くなってなかった。
[タクシー] ナムサン(南山)タワ-のケ−ブルカ−乗り場からシチョン(市庁)まで80000Wとられました。
[タクシー] ソウルタワーにて。
[土産物屋] 日本人価格にはウンザリ!
[飲食店] トンデムン(東大門)の屋台。高すぎ〜! 雰囲気で飲みたくなる。
[タクシー] 模範タクシーで遠回り、しかも分からないとか言って電話をして電話代も請求。
[タクシー] テハンノ(大学路)と言ったのにそこ過ぎてヨンシンネ(延新内)の方に行き挙句の果てシンチョン(新村)まで行き再度大学路に来ました。
[飲食店] 夜に屋台で。
[その他] 床屋。
[エステ] 明洞のハッピンス屋の上のマッサージ屋。気を付けてください。
[土産物屋] バック・財布を日本人価格で買った。他店では、半額だった。その時は、安いと思ったので仕方ない。
[飲食店] 明洞のアメリカンホットドッグ屋でブランチ・セットを注文したら、
[その他] 明洞とロッテデパートの間にある地下街のCDショップ→CDには値札がなく日本語が堪能な男性社員が値段を。
[タクシー] 支払いを渋ったら、カギロックされて怖かった。
[飲食店] 酔っぱらってると思って、30000ウォンくらい多めに請求された。
[その他] ブサン(釜山)のロッテホテルの屋台。
539 :
マンセー名無しさん:2010/02/08(月) 15:11:39 ID:Pfv2SvzM
>>536 あなたは良い事言う!韓国はそうでなくちゃ
最近サーチナとかでシナ人やチョン人がやたら日本人の民度を
見習えなんていう記事が多いから危機感感じてたところなんだよ。
もっとえげつなくだな、日本人観光客を痛めつけて泣き寝入りさせて
マゾ精神を刺激させなきゃいけないんだよ、まだまだ足りないよ。
どうせ外務省は注意喚起しかできないんだから、マスコミは隠ぺい
その様子を見てだねww馬鹿被害者を肴に酒を飲むwwww
最高じゃないか!!!イェーイ
>>538 [その他] 空港の換金で1万円が5千円ぶんのWに。
[飲食店] 屋台でビール二本飲んで50000ウォンぼられた。レックスホテルのそばで。
[タクシー] Wホテルから明洞まで行くのにカンナム(江南)経由だった。
[タクシー] 遠回りされました。苦情センターに相談、ボッタクリと認定されました。
[タクシー] ミョンドンからウルチロサムガ(乙支路3街)まで、模範タクシーでしたが2万ウォン以上とられました。
[タクシー] 東大門から偽ジャンボタクシーでメトロホテルまで33000w支払いました。
[タクシー] 東大門でなかなかつかまらずやっとひろったタクシーがぼったくりでした(泣)
[タクシー] 東大門→サムガクチ(三角地)。運転手に抗議したら猛スピードで東大門に戻され深夜の大通りど真ん中で降ろされた。
[タクシー] メーターを回さず、近い距離で「30000ウォン」ぐらいかな、と言われた。
[その他] ナンデムン(南大門)市場の屋台で、チヂミの代金に10000ウォン取られました。
[タクシー] メーターがついてなくて運転手が決めた値段が高かった やられたー 怒。
[その他] 乙支路入口から明洞ギルに入ったところのコンビニでつり銭ごまかされました。態度の悪い若い女性店員でした。
[タクシー] 模範タクシー。渋滞も無いのに遠周り。模範タクシーは、乗りません。
[タクシー] 猛スピードで怖い思いをして、ぼられました。
[タクシー] 当たり前のように二人だからと、2倍の料金を請求されました。
[タクシー] 東大門の帰り行き止まりに行きユーターンされた。
[タクシー] ひと桁多く払わされた。
[タクシー] 降りる場所の認識の違いでドライーバーと小競り合いになり、降りる直前でメーターを故意に操作された。
[タクシー] 夜の東大門からホテルに帰るとき、3万ウォン取られました。
[飲食店] 屋台でぼったくりされたぁ。
[タクシー] 行きと帰りの料金が余りにも違いすぎて英語で捲し立てました。納得いかない金額でしたがまけさせましたよ。
[タクシー] 模範タクシーに、コピーの店に連れて行かれました。勿論、料金も多めに取られました。
[飲食店] 明洞の海鮮鍋屋で。「ちゃんと計算して!」 って言ったらへらへら薄笑い。むかつく。
>>540 [タクシー] 買い物の後に、勝手にドライブと言ってハンガン(漢江)に連れていかれた。30000ウォンも取られた。
[その他] 明洞の天然なんとかという地下にある有名なサウナ。料金体系が地下街配布のガイドと違う。
[タクシー] 行き先が目の前に見えているのに大回りされた。途中で下せと言っても聞いてくれなかった!
[タクシー] 遠回りされ、行きの2倍の料金を取られた。
[タクシー] 地図を見せても目的地が解らず時計周りに大回りされました。
[その他] リッツカールトンホテルの美容室でぼったくられました。有名ホテルでも、テナントはぼったくる。
[その他] 高級ホテル。確認もしないで払ったあとで明細書をよく見たら、使ってないビデオ視聴料が加算されていた。
[タクシー] 東大門から深夜のVANと書いてあるワゴンタイプには気をつけましょう。1万円くらい取られマシタ。メータ。
[タクシー] ボラれたというか、荷物が多くて、近くだったんですがタクシー乗ったら、メッチャ文句言われた挙句遠回り。
[エステ] ソン(宣)エステ。
[タクシー] 東大門〜アングク(安国)まで54000wも請求されました!
[タクシー] 明洞のセジョンホテルの傍からイテウォン(梨泰院)クラウンホテルまでタクシーにのった際かなりボッタクリされました。
[飲食店] 東大門の屋台で昼食の時4人で26000円。
[その他] 服屋にて数点買ったら合計金額が高かった。
[土産物屋] 民族村で2,500wの伝統菓子を10,000wで売られました。別の売店の価格表示で気付きました。
[土産物屋] 初心者の頃、ツアーで連れて行かれコチュジャンを今考えたらあり得ない値段で買った上に食べずに期限切れ!
[タクシー] 深夜東大門から明洞まで1万円って言われ、チャイルドロックが掛ってて車から降りられなかった
[エステ] 基本料金プラスαが多すぎ
[タクシー] 模範タクシーでひとケタ多い金額を払わされ逃げられた。
[タクシー] 週末の夜、明洞で乗ったタクシー、5,000ウォンくらいのところ30,000ウォンと言われ値切りました
[タクシー] リムジンタクシー、10分で3000円も取られました(怒)
>>540 空港の換金すら信用できないって、並の途上国じゃねーな。w
>>542 国連加盟の独立国家なのに、他国の通貨の偽札造っている国があります。
ちなみに、可憐で気丈なお姫様とかは居ません。
544 :
マンセー名無しさん:2010/02/08(月) 15:25:30 ID:Pfv2SvzM
彼らはどうやら日本人からぼったくった、とか騙したとか言う話を
英雄的な行為だと思ってるらしいんだね。
それを皆に吹聴する、とwww。
需要と供給なり、ギブアンドテイクなり。
自然の摂理とは何と美しいものか。
日韓友好永遠なれ!もう絶対に離れられない深い深い深い深い
絆で結ばれた両国。素晴らしい!!!!!!!!!!!!!!!
>>541 [その他] 在来市場のイチゴ売りのおばあさんに!イチゴ1パック1万ウォンだった。
[タクシー] Nソウルタワーのケーブル乗り場からの帰り道。夜はサギタクシーの巣窟みたい、。
[タクシー] 夜中東大門で。黒塗りのワゴンタイプ。日本語堪能で愛想は良いが往きの10倍以上の金額呈示!
[その他] ルームサロン
[その他] ノリャンジャン( 鷺梁津)市場で 魚介類を買って食べたのですが 市場の人に払う値段が 目が飛び出ました。
[飲食店] 会社からのツアーで現地ではガイドも付いていたのに、そのガイドと行った焼肉屋で!
[土産物屋] ツアーについている必ず寄る韓国おみやげやさんで、キムチなど美味しくなくて高かったです。
[タクシー] 乗った瞬間、運転手さん携帯使って話してる。メーターが動いてない!
[タクシー] チャーターを頼んだら、黙って時間オーバーされて。行きたい所には行けず。
[その他] 東大門での屋台で350mlビールが10000w
[飲食店] 屋台でお金払ってから『ん?』と計算したら、モツ炒めがw25000だった
[タクシー] メーターも動かなく、殺されるかと思いました
[飲食店] 釜山の焼き肉店で、イルボンはひとり三人前分から注文です。と言われ、店を出ました。怖かった
[タクシー] 深夜の東出門〜ホテルまで2回も10倍以上取られた
[その他] 日本人向けの眼鏡屋。平均30万ウォン安いと思っていたら韓国人は平均15万ウォン前後で購入すると聞いた
[タクシー] 深夜に2駅で5万ウォン・・。怖かった。
[タクシー] ソウルタワーから東大門まで、15.000ウォンでした。
[タクシー] 模範タクシーで南山ケーブルカーからの帰りで。22時以降は割増と言われ、新村まで75000w!!
[飲食店] 日本人観光客に向けてわざとビールの値段をメニューで張りかえられていた
[その他] 91年明洞の軽洋食店で75万ウォンもボラれた
[飲食店] キムポ(金浦)空港の一番左奥のお店: 確かにメニューにない海鮮パジョンでしたが、なんと2万W! カルビより高い。
http://www.konest.com/data/community_vote_detail.html?no=165
>[その他] 在来市場のイチゴ売りのおばあさんに!イチゴ1パック1万ウォンだった。
日本からパクったイチゴでボッタくるのか。
とことん腐ってるなぁ。
>>530-546 日本全国の 「引きこもり」 諸君。そろそろ目が覚めたかい。
韓国に絶対、行くんじゃないよ。
君らのような 「世間しらず」 は 「待ってました」 とぼったくられて、骨の髄までしゃぶられるぞ。
イカ臭い君のその個室で、終日寝起きするのが一番幸せなのだ。
ボッタクリが当たり前の模範タクシーねえ……
韓国行くなんて言うと、男ならオンナ買いに行くのかな、女なら整形しに
行くのかなってイメージしかないな
韓国・うまいものうまい店
1 :釜山駅前の中華街で食ったジューシーな水餃子は忘れられんね
肉汁じゅわーっと口の中にあふれて、思いだすだけで生唾わいてくるざんす
4 :都心のオフィス街の裏路地には昼ごろになると決まって行列をつくる店がある。
純豆腐チゲやらキムチチゲやら大したものは出してないが、周辺に同じような
店がたくさんあっても必ずその店しか込み合っていない。ガイドブックはおろか
テレビ番組でも取り上げられないが(取材不可が多い?)なぜか強烈に流行っている。
そんな店の食い物は100%うまい。
韓国料理だの日本料理だのカテゴリーを無効化する絶対感が器から立ち上っている。
5 :サムギョプサルをサンチュの代わりに薄い餅で包んで食べる料理。
一時かなり流行ったがまだあるのか。邪道な食い物ではあるがうまいんだよな、これが。
7 :激辛系の鍋のあとにご飯をぶちこんで作る焼き飯はうまい。タッカルビとかね。
8 :旨いものなしといわれる慶尚北道にあってテグ(大邱)のクッパはなかなかのものです。
チャガルマダンからの帰り道、一夜をともにしたお嬢さんとどうぞ。
36 :韓国に行ってきた。飯が安くてうまいねえ。
カルビ食いに行ったけど、キムチやらおかずやら小皿でがんがん出てくるけどあれみんなタダなんだね。
韓国見直したよ。気前いい国。
37 :
http://jbbs.livedoor.jp/bbs/read.cgi/travel/6931/1175433213/
今日は一段とID換えが劣等感爆発させてるなw
う〜〜む どうやらハングルで書くと「酵母」と「河内」は同じみたいだのぉ
あ、違った スマソ
「麹」と「河内」だwww
>>557 あれ?
違うのか〜
んじゃこれはどう解釈したらいいんだろ
どぶろく作るときには、酵母より河内菌がよく使われる理由
ttp://gall.dcinside.com/list.php?id=alcohol&no=47161&page=1&bbs= ご存じの方は分かるが日本酒のビトウルテ今のところは、ほとんどベクゴクギュンだから河内菌を使用しています
一般的に知られている理由は、量をたくさん作ることができるという点や、すぐにお酒つくるそう知られてあります
この他の理由もいくつかあるようです
そのうちの一つはは、赤ちゃんですが
ベクゴク菌の負債は、量が多くなり、甘味料をジャルバトヌンダヌン子どもがいますね
確かではありませんが、可能性のある形だと思う
そして、これは問題が大きいのですが
一般的に日本酒メリョクジュン1つは、トプトプハン好みの飲みコンテクストを意味だからそれを強調するのですが
しかし、最近の日本酒は、静かに移ることが多いのです
一般的な酵母を使用すると、その作成をモトヘヨ
そうですか、和風カビであるベクゴク菌を利用すれば、スムーズに移るの奇妙な日本酒の作成ジヌンゲ性体験がイジョ
問題は、これが企業側で最初に開始することがマトヌンデ消費者も合わせて見るとトプトプハン味に今では適応となってしまうような感じがしますね
一方でベクゴク菌のために、酵母研究や発展がほとんどないということはあまりにもアスィうち、研究の場合は、スムーズに越えて行くこと作ることも可能だボプニちょうど一度は、今の状態では容易ではなく、見えるのです
私の考えでは、伝統的な日本酒の命脈は近いうちに壊されてジルゴトだという考えをすることになります
>>559 なるほろ 「河内菌」ってのがあるんだ。
でも麹って「デンプンを糖に変えます」のオリゼーだよねぇ。
酵母は「糖食べてアルコールとCO2を出す」セレビシエ…
あかん!これじゃ、穀類発酵に関する経験知識にまで「嫌韓厨菌」に冒されそうだ。
ID変わるクソは偉大なる祖国へも帰らず、しこしこと日本人を差別し続ける
それだけしかできない
>>559 ID変わるクソは偉大なる祖国へも帰らず、しこしこと日本人を差別し続ける
それだけしかできない
564 :
マンセー名無しさん:2010/02/08(月) 22:07:08 ID:06MH0W/A
なにがしたいんだ?
>>564 気狂いに対してその質問をするんですか?
このスレを監視してるみたいだw
>>565 ああ、ID変えがアンカミスしちゃっただけだった、ってことすかw
完全にヨルボクってんのねw
ID変わるクソが発狂したのかw
>>566 野菜を素揚げしないんだな。野菜がクタクタだ。
>韓国の焼酎も殆どが河内菌で生産されている。
この一文がスイッチ押しちゃったのかなw
香ばしい話し方w
河内音頭で踊りまくっているID変えクンw
引用するんならちゃんと引用元書いておけよ
>>579 噛み付くならアンカーくらいつけないと〜
581 :
579改:2010/02/09(火) 00:09:03 ID:gy7o5y0/
>>577 引用するならちゃんと引用元書いておけよ
それともなんか削り方あるの?
>>581 「韓国の麺類のククスはぬるい」をキーワードにしてGoogleやYahooで検索してみたら、おじさん。
つまりかからないようなとこを選んでとってきたのか?
>>577 ククスって、店によって、そうめんみたいなのがでてくるかと思えば、パスタみたいなのがでてきたりする。
定義はどうなってるのだろ。
朝鮮人ってきもちわるーい
気持ち悪い、ってより間違いなくチョッパリより不潔。
591 :
マンセー名無しさん:2010/02/09(火) 15:44:15 ID:vgG8V8K7
>>591 >講義は「刺身博士」で有名な食品生命工学部チョ・ヨンジェ教授が引き受ける。
>チョ教授は「日本はご飯に膾を急冷させた鮮魚を乗せるすし中心である反面、韓国はまさに
>手入れしたしこしこした刺身用活魚を好んで食べる」
この程度で「刺身博士」を名乗れるのか。
楽な商売だな。w
>>591 >「刺身博士」で有名な食品生命工学部チョ教授は「日本はご飯に膾を急冷させた鮮魚を乗せるすし中心である反面、
韓国はまさに手入れしたしこしこした刺身用活魚を好んで食べる」として「私たちの刺身方式が
世界に広がれるように、世界市場に出る学生たちを教育してニューヨーク LAなどで教育の場も広げる計画」と話した。
韓国人は大学教授で刺身博士でさえこのていどの知識か。
・・・もうね・・・。
キムチとニンニクじゃなぁ
そりゃミシュランも相手にしないだろう
>>591 朝鮮人ってさぁ、
何から何まで日本のビジネスモデルのパクリしか思い浮かばないんだな
>>592 味覚が馬鹿になって『うまみ』とかわからんから、歯ごたえとかでしか自慢できないのだろうなあ。
598 :
マンセー名無しさん:2010/02/09(火) 16:51:58 ID:smEDHLEW
>>585 >パスタみたいなの
パスタっつても色々あるからねえ。
厳密に言えば、スパゲティーは断面丸で、太さ1.6〜1.9mmの物。
それ以外は名前が違う。細いの太いの、平麺(フェットチーネ)も有るし。
マカロニもラザニアもパスタ。その種類は300種類以上と言われてる。
599 :
マンセー名無しさん:2010/02/09(火) 17:02:25 ID:Olh0mbUT
以前、刺身関で使う用語から日本語を排除するニダ!って言ってたけど挫折したのかな?
サムライ と同じで、韓国には日本とは別の刺身文化があった、と主張するつもりなんだな
そういや花朗道って全然聞かなくなったなぁw
603 :
マンセー名無しさん:2010/02/09(火) 19:14:20 ID:ZbBUt4RX
ゲイ道だってバレたからじゃない?
こんな世迷言でも権威あるお偉い学者先生が言うもんだから、
朝鮮儒教のせいで誰も窘めることができなくてこうやって既成事実化が進むのですな。
韓国起源説ってこういう過程で生まれるんだw
いい加減、在日は本国人のこの手の妄言を咎める動きに出ないものかね。
現状知ってて知らん振りするから余計に白眼視される原因になってるってのに。
在日の妄言の方が…
>>599 日本人はホタルイカを生きたまま食べるだろうが
踊り食いの起源は野蛮な日本人
607 :
マンセー名無しさん:2010/02/10(水) 00:31:46 ID:rg5sar6J
へぇ〜、生きた蛸を食うのはそれパクったんだw
>>606 ホタルイカは生きたままでは食べません。
中に虫がいるからです。
生の刺身の場合はそれを処理したものを食べます。
どこかの国は生け簀から出したタコをそのままブツ切りにして出すそうですね。
ホロンは自爆しかできんのかwww
DCの食い物関係の板の分類
# - 食品(韓国)
# - 料理(洋食)
# - 料理(和食)
# - 料理(昼食)
# - 食品(酒類)
# - 食品(面識)
# - 料理(昼食)
# - 食品(クッキー)
# - 食品(樹氷)
# - 食品(お茶、飲料)
# - 食品(果物、野菜)
# - 食品(ピザ)
# - 食べ物(ファーストフード)
- ロッテリア
- マクドナルド
#- アウトバック
# - 食べ物(その他)
「面識」って何かと思ったら「麺食」だった… インスタント麺板だったww
611 :
マンセー名無しさん:2010/02/10(水) 01:53:10 ID:KmOtqAYF
韓国にフレンチとかイタリアンのお店あるのかな?
あるとしたらどんなレベルだろ?
>>593 なんで半島の人って90年代のDQNのような安っぽいサクセスストーリーしか描けないんだろ…w。
それも獲らぬ狸の皮算用ばっかだし。
つかすしもまともに食ったことがないんだろうなこの人。
あと活魚はモノによっちゃ寝かさないとうまくないとか分かってるのか?
能書き垂れる前に1週間位日本に滞在してスーパーの鮮魚コーナー毎日通ってみろと。
コイツの言わんとしていることは既にみんなやってますが。
614 :
マンセー名無しさん:2010/02/10(水) 06:21:11 ID:nTmfzJ/F
チョンのコピペがウザイ
>>613 チョンってフィールドワークとかやらなさそう。
雨にも恨み 風にも呪い 雪にも夏の暑さにも妬む
丈夫なエラをもち 慾は果てしなく
決して静まらず いつも大声でどなってゐる
一日にコーリャン四合と キムチと少しのコチジャンを食べ
あらゆることを 自分の勘定に入れ
半ば見聞きし分かったつもりになり ←こういうのが多い
そしてすぐ忘れ
半島の禿山の陰の 小さな萱ぶきのあばら家にゐて
東海に日本の竹島あれば 行って旗を立てて威張り
西に宗主国あれば 行ってそのご機嫌を伺い
南に死にそうなベトコンあれば
武器を向けてこわがらなくてもいいと殺し
北に旱魃や飢饉があれば
つまらないものですがと日本の米を送り
日照りの時は謝罪を求め 寒さの夏は賠償を求め
みんなにでくのぼーと呼ばれ
褒められもせず 尊敬もされず
そういうものに
わたしは
なってるニダ
617 :
マンセー名無しさん:2010/02/10(水) 07:15:07 ID:oMGkpKNz
>>611 ↓ みたいな感じらしい
【週刊韓(カラ)から】辻調の仏料理講座 韓国で人気 2009.2.8
http://sankei.jp.msn.com/world/korea/090208/kor0902081300001-n2.htm > フランス料理講座の講師を務める野口直樹・辻調グループ校助教授(37)は「韓国の場合、フランス料理は
> まだまだ普及しておらず、日本よりも20年近く遅れている感じで食材や調理 器具も手に入りにくい。
> こちらで何度か食べてみたが、米国スタイルのものが多く、正直言って『これがフランス料理?』と思った。
> だから受講生の皆さんには、フランス人が愛し、長年に渡って伝えられてきた本物の味を教えたい。ここで
> 学んだ人たちが、韓国に本物のフランス料理を広めてくれたらうれしい」と話していた。
それも出刃とか柳刃ならいいがwハサミでジョキジキじゃあなw
620 :
マンセー名無しさん:2010/02/10(水) 08:16:44 ID:l3xeqla9
キム・ヨナがカナダのテレビで「韓国料理は特に好きではない
辛いだけで海外の人は嫌いだと思う。私はパンの方が好き。」だって
その他「韓国は母国だけど帰るつもりはない。自由もないし思い入れもない国。
たまに韓国人であることが恨めしいし損に思う事がある」とも言ってた
韓国の国民の税金年間12億円も使ってるのに...
何この馬鹿女
>>620 スレちだがあえてレスすると
普通なら当然そう思うんじゃないの
だから在日だって半島に帰らないんだろ
ちょっと前までは日本のフィギュアファンに、『韓国にも一人有望なのいるじゃん。なんであれ応援しないで
在日認定とかしてんの?』とか言われていたのに、変われば変わるもんですな。
そもそも国内に練習環境なくて仕方なく海外に出てたんじゃなかったか>キムヨナ
623 :
OH88:2010/02/10(水) 10:11:05 ID:lXOZUS1v
>>620 まあ日本のヤングもハンバーガーだのフライドチキンだのラーメンだのカレーだのが好物で、芋の煮転がしだの味噌汁だの切り干し大根だのは好まんからなあ。
また外の世界に目を向けるあまりに地元を卑下するのは若者にはよくある事。
「おらこんな村嫌だ!東京さ行ぐだ!」って感じなんだろ。
ヨナちゃんは世界チャンピオンだけどまだまだ子供なわけで、子供ぽいのは仕方ない。
自分の十代の頃を思い出せばよいw
625 :
江戸川散歩 ◆G/DJq6l3lA :2010/02/10(水) 13:19:56 ID:E0J/i24P
朝鮮料理は猫跨ぎw(プッ
>>620 こんなこと言ってるくせに
本人はどっから見ても蕎麦国魂wがっつり詰まった女なの。
627 :
マンセー名無しさん:2010/02/10(水) 14:25:59 ID:rrqqD1pU
>>617 日本人にフレンチを習うのか。
日本だと常時本場に修行に行くシェフやらパテシェやらが居るもんだが、
韓国人はそーいうのあんまり居らんのかね。
628 :
マンセー名無しさん:2010/02/10(水) 14:27:18 ID:qjUvbugo
>>620 釣りだと思うが、仮に事実だとしたら、当然の思いだろうな。
現実に、今でも韓国人は、続々と国を棄てているんだから。
その先駆けは、密入国してきて絶対に帰らない在日だからw
629 :
. ↓ あなたは去年どこの国を旅行しましたか? :2010/02/10(水) 14:55:38 ID:r4F/0YTn
日本人出国統計(2009年1-12月)
日本人訪問者数(受入地統計)
中 国 3,317,400
韓 国 3,053,311
米 国 2,653,095
香 港 1,204,490
台 湾 1,000,661
タ イ 910,432
グアム 825,129
マカオ 379,221
オーストラリア 320,500
http://www.tourism.jp/statistics/outbound.php
棄てようとしても断わられたチョンもいるからなあww
>
ttp://www.chosunonline.com/news/20100209000041 豪、技術移住者2万人のビザ審査を取り消し
移住のため現地で技術を学ぶ韓国人1万人が混乱
「...オーストラリア政府が8日、2007年9月1日以前に独立技術移住を申請し、
永住権取得を待っていた人のうち、要件を満たしていない2万人余りのビザ
審査を取り消し、彼らにビザ申請費を返還する決定を下した。同政府はまた、
永住権審査の際に加算点を付与していた「不足職業群」のうち美容・料理
など単純技術を除外するなど、移民法も強化した。ビザ審査が取り消された
2万人のうち、韓国人は4%に当たる800人だという。しかし、オーストラリア
に移住できる職業群の範囲が縮小・強化されたことで、韓国で移住の準備を
していた人や、現地の塾などに通いながら永住権取得を待っていた韓国人
留学生も影響を受けることになりそうだ...」
631 :
マンセー名無しさん:2010/02/10(水) 15:35:23 ID:u2+M2fja
ヨナちゃんの韓国嫌いは有名だし、韓国民も知ってますよ?
もう帰ってこないのも引退したらカナダで豪遊も
>>630 【残り96%】 19,200人はどこの国の人ですか?
>>632 ラッドオージーだと普通に支那人じゃね?
634 :
マンセー名無しさん:2010/02/10(水) 16:04:22 ID:XcnSDp21
>>630 在日外国人の方のオーストラリア留学
DK 東京オフィスでは、在日韓国人・インドネシア人・中国人など日本にいる在日外国人の方の学校申込および
学生ビザ申請サポートも無料で行っております。日本人の方と比較して、学生ビザ申請方法が多少複雑になりま
すので、ここで簡単にご紹介します。
アセスメントレベルって何?? 国籍ごとに異なりますのでご注意を!!
オーストラリアの学生ビザは、サブクラスと呼ばれる570〜576番までのクラスに分けれ、就学目的に合わせた
ビザ申請が必要となります。例えば、語学学校留学をする場合はサブクラス570、専門学校はサブクラス572、
大学・大学院(コースワーク)はサブクラス573、大学院(リサーチワーク)はサブクラス574に該当します。
また、ビザ申請にあたり、留学生の国籍が5段階にレベル分けされています。これは アセスメントレベルと呼ば
れ、このレベルによって学生ビザ申請の手続きが変わってきます。レベル1が最も申請・取得しやすく5が最も
難しくなります。 アセスメントレベル は各サブクラスごとにあり、以下の表のようになっています。
アセスメントレベル 1以外に該当する場合、英語学校、専門学校/TAFE、大学/大学院にて就学する際に、オース
トラリア国内から最初の学生ビザを申請することはできません。 最初の学生ビザは必ずオーストラリア国外で
申請する必要があります。
つまり、 アセスメントレベル 1以外に該当する場合、オーストラリア国内で「ワーキングホリデー・ビザから
学生ビザ」や「観光ビザから学生ビザ」への切替えはできません。しかし、オーストラリア国外にて学生ビザを
申請取得し入国、その後オーストラリア国内で再度学生ビザを更新(延長申請)することは可能です。
ttp://www.dktokyo.com/visa_faq_foreigner.shtml
637 :
マンセー名無しさん:2010/02/10(水) 17:26:32 ID:+zk654zG
ここのところ、意味不明さに拍車がかかってきたなw
>>639 脳の病気が進行してるんだと思います。
自覚がないんでしょうね。
ひょっとしたら、かつて朝鮮半島に蔓延していたらしい梅毒が
脳まですすんでしまったのかもしれませんね。
遺伝病じゃないのか?
>>627 何年かしたら「韓国人に追い抜かれるのを恐れて、でたらめを教えた」とか
非難されるんじゃないかと心配になりますね。
韓国の仏料理ってジビエで犬とか使うんですかね
>>620 普通に外国に出て行って本当の自国の姿を知ると
自国が嫌いになる韓国人は多いよ。
>>644 反日が反韓になるだけで性根は変わらないケースがほとんどだよ。
>>644 ソンウタソみたいなもんだよね。
「ウリは高級思考をしているので韓国にへばりついているニムとは違うニダ。
でも日本はなにが何でもナムニダ」
このスレには「韓国料理」の話は書いてない。「日本料理」はいっぱいでてくるけど。なぜ?
648 :
マンセー名無しさん:2010/02/11(木) 01:00:06 ID:hq+IjmKl
こないだ中野の居酒屋でトッポッギたべた
辛甘く炒めてあっておいしかったよ
B級グルメのカテゴリーでは韓国料理おいしいと思うよ
ミシュランとかでなくB級グルメ路線で世界進出するといいよ
ちなみに辛さは控えめにね
本場の辛さは辛すぎて味がわからないほどだから。
寿司だって最初はファストフードだったんだ。
じっくり育てればきっと高級料理の仲間入りさせられる…かも。
発端はミシュランガイド東京版だし、高級じゃないとダメなんだよ。
>>648 トッポッギにしろ餅にしろ西洋人は苦手だよねぇ。
何故なのかはさっぱりわからん。
歯応えからいえばトッポッギのほうが餅よりパスタに近い。
653 :
マンセー名無しさん:2010/02/11(木) 02:24:50 ID:kAWE09Vy
>>643 ジビエ(狩猟によって捕獲された野生の鳥獣の肉)を珍重する文化が韓国に在るかなあ?
とにかく「野」を「卑」としがちな文化だからねぇ。宗主国様には在ったっけ?
西欧では狩猟は貴族の嗜みだったからなあ。日本だと鷹狩が在るけど。
>>652 パンなんかも、むっちりもっちり系はダメな人が多いとか。
あっちの駄菓子とかは、やたらクリスピー!!とか書いてあるし、カリカリしてないとダメなのかも。
>>649 根気だけあっても駄目で、創意だけあっても駄目。
さて、かの国にどちらも持ち合わせた料理人が何人いるやら。
>>655 「男子厨房に入らず」は韓国の方が徹底しているよね。
>>648 >>650も言ってるとおり、B級では朝鮮人のいびつなプライドが満たされない。
実が伴ってないんだから、B級程度が妥当な評価なのに
それが理解できないのが朝鮮人。
ほしいおもちゃ買ってもらえず、道端に転がって泣き喚いてるガキと大差ない
>>653 宗主国様でも王侯貴族の道楽としてはあった。>狩猟
勢子として軍隊を動員する大がかりなものだったようだね。
ただ、猟とそのあとの宴会がメインで獲物を食べるってことはそんなに重要じゃなかったみたい。
獲物を使った料理については記述が見つからなかった。
>>656 インスタントラーメンすら調理法が分からずママンに作ってもらう人間が多いんだよな韓国や北朝鮮は。
あっちのコミックとか小説読んでると親に夜食のインスタントラーメン作ってもらう描写がよく出てくるけど、
日本だと夜中にラーメン作ってくれと母親叩き起こしたら殺されかねんなw。
つか夜食食っただけで死ぬほど怒られた俺は。
>>649 韓国料理の国際化にしても、過程をすっ飛ばすのがかの国の問題なんだよな。
まずは調理法を確立して国際レベルの料理人を育てて送り出して、一流の材料や調理器具を
世界中で調達できるような態勢を整えた上で、現地の好みに合わせて調理法やメニューを
工夫しなきゃいけないのになあ。
ここまでやって韓国料理の草の根の愛好家を増やすだけで20年はかかるだろ最低。
現実は日本とアメリカ、中国、カナダ位しか日常的に韓国料理が食える国がないのに。
チョンどぶろくって杜氏が人間国宝になるほどのものなのかwww
某グルメ雑誌w 大人の**に
ヤマダ電機の日本総本店にあるチョン料理モドキ屋にあるどぶろくが
南鮮の人間国宝wwwによって作られたものと紹介されていたw
ヤマダ電機も池袋から腐り始める悪寒
別に入居してる飲食店とビルの持ち主は関係ないだろ。
悪徳商法とかボッタクリ商法といった法に触れる店を確信犯で入居させてるならともかく。
それでとやかく言われちゃヤマダ電機も立つ瀬ないわな。
そこまでしないと技術を保持できないのかも。
>>659 >つか夜食食っただけで死ぬほど怒られた俺は。
教育ママンだったんだね
教育ママンじゃなく
それは躾けがきちんとできるママンだ。
俺は学生時代、ずっと運動部に所属してたから
腹がへった時はラーメンくらい作ったもんだけど
親にも「すこしは野菜も入れなさいよ」と軽く言われるくらいだったし
手間をかけさせないためのインスタントだもんなw
668 :
マンセー名無しさん:2010/02/11(木) 12:13:50 ID:/xvJK3ws
「韓食コンサルティング」 韓食の世界化に向け
http://www.mindan.org/shinbun/news_bk_view.php?page=1&subpage=3703&corner=2 > 「希望と夢を提示できる第2の創業」をテーマに講演した閔次官は、「夢を持ち続けることが大切。
> その夢を実現するためには、強い使命感をもって想像力を発揮してほしい」と訴えた。
> 魅力ある店づくりの例を示しながら、「『食』(Eat)に『楽』(Entertainment)をあわせた『イータテインメント』を
> 韓食産業の新たな概念にし、顧客に感動を与える物語をつくってほしい」とアドバイスした。このような店を支援
> するため、海外優秀韓国料理店認証制の導入や経営・マーケティングの助言などを推進することを明らかにした。
日本が認証制度をつくろうとしたときは「すしポリス」なんて言われて叩かれたが、韓国はどうかなw
>>668 日本が認証制度を作ろうとしたときには、ハン板でも朝鮮人どもがさんざん叩きまくってた
(同胞が海外で日本料理を騙ったゴミを出すことを妨害されるのが嫌なんだろう。どんな手を
使ってでも日本の評判を貶められれば全てOKという連中だから)、自分達の祖国が同じ事を
はじめると、間違いなく「こんなの当然ですか?文句をつけるなんて頭おかしいんじゃねーの?」
って言うね
朝鮮人とはそういう連中だよ
朝鮮人騙って、なんの魅力もない朝鮮料理屋出すような奇特な人種はおらんし
別に焼肉は朝鮮オリジナルじゃないし
認定制度なんかやって、失格すんの朝鮮人なんじゃないの。
>>668 >『食』(Eat)に『楽』(Entertainment)をあわせた『イータテインメント』を
> 韓食産業の新たな概念にし、
とりあえず、最近の韓国はくだらない事から始めるな。
広告代理店やコンサル会社の食い物になってるだろw
672 :
マンセー名無しさん:2010/02/11(木) 13:04:31 ID:kAWE09Vy
>>668 >『食』(Eat)に『楽』(Entertainment)をあわせた『イータテインメント』を
> 韓食産業の新たな概念にし
元々そういう概念無かったのかよw
流石外食文化の無かった国だな。オモニの味か、序列を確かめる共食が全てか。
食道楽とか、食べ歩き、食い倒れとか、食べる楽しみってモンが乏しかったんだろーなあ。
>>668 敢えて言ってあげよう!「キムチポリス」じゃないの?
つ キムチ・ギャング
675 :
白魚:2010/02/11(木) 14:22:32 ID:u610m+kr
じゃ、俺はビビンバ・ポリスに餃子一皿賭けるw
676 :
マンセー名無しさん:2010/02/11(木) 14:34:00 ID:3Z2CW+hC
ミシュランもそうだけど
フランスがらみの事だと異常に嫉妬するよな
このあいだもフランスの女性大臣が
韓国と日本を訪問したけど
雑誌の扱いが違いすぎて嘆いてたな
特に大臣が和服を着て茶道を経験したものだから・・・・
犬料理やトンスルを世界に広めればいいと思うよ
678 :
パナキ:2010/02/11(木) 14:44:46 ID:MoOPzcxS
ウンコが広まるわけね〜〜〜〜!
679 :
マンセー名無しさん:2010/02/11(木) 15:06:37 ID:SK8cqrd+
カレー味のうんちとネトウヨだったらどっちがいい?
680 :
マンセー名無しさん:2010/02/11(木) 15:10:41 ID:92JmWK4Z
無職ネトウヨって焼肉食べないの?
681 :
マンセー名無しさん:2010/02/11(木) 15:25:29 ID:Dm4oDT0i
グルメは贅沢こそ素敵の世界だからな
ミシュランは日本料理に欧米料理とは異なる「贅沢」を見出したから評価したんだろう
朝鮮料理みたいに空腹を満たすだけの料理じゃグルメ相手は無理
>>682 食ったことないのか。
そんなこと自慢しても意味ないのに。
685 :
マンセー名無しさん:2010/02/11(木) 16:17:22 ID:cyrL1Gha
>>682 一般の韓国料理よりホテルのビュッフェの方が美味しいんだから笑うに笑えないw
>>684 韓国料理を自慢して広めようとしているのが韓国なんですよ
687 :
マンセー名無しさん:2010/02/11(木) 16:41:51 ID:vs0m/CY8
ミシュラン・ソウル版が出るのと、
韓国人がノーベル賞取るのは、
どっちが先?
もしかして、どっちも永遠に無し?
>>687 ノーベル賞はもう獲ってますがな。金が。金で。
>>687 100年経てばミシュラン・ソウル版は何かの間違いで出るかも知れない。
連中にセンスとたゆまぬ努力があればの話だけど。
何でもパクる国民性の下地はあるわけだから、後は取り込んで徹底改造
するだけなんだがなあ。
690 :
マンセー名無しさん:2010/02/11(木) 17:09:19 ID:W+0WLGyB
今、テレビニュースで話題の
石巻18歳少年による元交際相手拉致監禁+殺人事件は
ゼッタイに在日チョンコ〜少年の仕業である!!
マスゴミは正しい報道をしていない。
在日チョンコ〜少年のチョンコ名前を公表して
在日チョンコ犯罪の醜さを
堂々と報道するべきである!!
>>689 出ないと思うよ
日本みたいに食に恵まれた国はないから、全く意識しないけど
俺たちがいう美味しいと朝鮮人のいう美味しいじゃ全くレベルが違う
15年前通ってた英会話スクールの講師は何度もこう言っていたよ
「東京には世界一洗練された食文化がある」
その講師はアメリカ人だったから真に受けなかったんだけど、ミシュランの
3つ星がパリより多いという結果を見て本当だったんだ、と講師が言ったことを思い出した
日本人は日本の良さにもっともっと自覚的になった方がいいんじゃないかな
>>692 アメリカさまがほめてくださった。
あぁ、ありがたや、ありがたや。(涙、ポロポロ)
お墨つきをいただいたので、これでアジアの衆を見下すことができる。ウシシ。
>>693 それを言うならフランス様だろ。
>>692は、アメリカ人講師の言葉は真に受けなかったと言ってる。
>>693 フランスからのお墨付きほしがってるのは
てめーらだろ。
日本は頼んでミシュラン発行してもらったわけじゃねーよ。
それを
「ソウルは出さないのか」って絡んで
フランス人に鼻で哂われたのを忘れたのかよ
記憶障害
696 :
マンセー名無しさん:2010/02/11(木) 18:26:58 ID:kAWE09Vy
>>695 (ノ_・)マスコミと金持ってる成金ぐらいですよね。
ミシュラン有難がってるの( つ・_・)つ庶民には関係無いし。
ひと飯平均3万って(ノ_・)
>>696 上にはタッパーらしきものがあるし・・・。
大体金属食器なんてなんか仏壇のチーンするあれ思い出すんだよな。
食べる気失せる。
700 :
マンセー名無しさん:2010/02/11(木) 19:36:01 ID:cyrL1Gha
>>699 ブラジルサンパウロのレストランでもあったけど金属食器は明らかに食べる気が失せる。
あと金属の箸も論外。
701 :
マンセー名無しさん:2010/02/11(木) 19:48:51 ID:kpwF1kQk
喰い方も汚いんだよな
なんでも基本「マジェマジェ」なんでしょ
カキコミで、どっかのカレー屋がニダーさんに気に入られて
ニダーさんが団体で押し寄せて
「マジェマジェ」やるんで
日本人客が逃げて潰れたらしいね
>>698 旨くなさそうなんだが、宣伝能力無いの?
703 :
マンセー名無しさん:2010/02/11(木) 19:56:33 ID:kAWE09Vy
>>698 ふーん。
なんか見た感じ、インテリアが各店ばらばらだね。
韓国らしい統一されたテイストが乏しいつーか。
まあクラスが違う店も混じってるみたいだけど。
流石に
>>696よりはマシだねw
で、ミシュランに選ばれた店は在るのかな?
星とまでは行かなくても、ナイフ&フォーク印で十分栄誉なんだけど。
韓国人からすれば、器も箸もピカピカ光ってる方が美しくて美味しく見えるのかも知れんね
金属食器は、インドとかでも使ってない?
その言い方はないだろ
喧嘩をやめて〜
>>693 板についた乞食っぷりだねw
さすが朝鮮人
712 :
マンセー名無しさん:2010/02/11(木) 20:50:22 ID:1BDW/HKi
日本=低質
これが今のスタンダードな見方
もう日本食も駄目だろうねぇ。
ありがとう。君のような奴が日本食を食べるのをやめてくれると資源保護になる。
もっと宣伝してくれ。
714 :
マンセー名無しさん:2010/02/11(木) 21:03:24 ID:cyrL1Gha
韓国はまず箸をなんとかしろ。
あれじゃ食べる気なくす
>>712 腹が立つならスレを見なければいいんだぞ?
それは無理なのかw
>>659 まずは中産階級を厚くして「ちょっと贅沢なB級グルメ」を気軽に楽しめる社会にしないといけないが…
>>712のようなバカげた捨て台詞を書き捨てて逃げるくらいなら、その時間をもっと有効に
使おうとか考えないんだろうか? 理解できんなあ。
>>712 韓国国家ブランド、50カ国中31位にとどまる
2月11日20時22分配信 聯合ニュース
【ソウル11日聯合ニュース】昨年の韓国の国家ブランド順位は世界50か国中31位にとどまった。
国会立法調査処が11日に発刊した「指標で見る今日の韓国2010」によると、国際的なブランド力評価
機関アンホルトGMIが昨年の国家ブランド指数(NBI)を調査した結果、韓国は100点満点中52.19点で、
50カ国のうち31位と評価された。
トップは67.98点を獲得した米国で、フランス、ドイツ、英国、日本と続く。アジアでは中国(22位)、
シンガポール(24位)、インド(26位)が韓国より上位にランキングされている。
韓国の分野別イメージは、科学技術水準で19位に入ったのを除いては、居住・投資地が28位、
韓国文化が31位、韓国民が33位、旅行先が41位と、いずれも下位圏だった。
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20100211-00000028-yonh-kr
720 :
マンセー名無しさん:2010/02/11(木) 22:35:05 ID:cyrL1Gha
そういえば韓国にB級グルメってあるのか?
どっちかというと何もかも中途半端ってイメージが強いんだが。
宮廷料理とか言うのがB級なのかもwwwwwwww
韓国にグルメ?
723 :
マンセー名無しさん:2010/02/11(木) 22:44:01 ID:cyrL1Gha
724 :
昆虫食:2010/02/11(木) 22:45:48 ID:yBzFW2Gw
韓国テレビ メニュー1
タガメ風味スズメバチとクモのピザ
茹でたタガメで生地全体に風味付けし、揚げたオオスズメバチとジョロウグモをトッピング。旬の食材がのる超豪華ピザ。
韓国テレビ メニュー2
虫寿司
セミ、ムカデ、ヘビトンボ、カマキリ、カイコさなぎ、スズメバチなど、虫各種をバラエティー豊かにのせた決定版。
韓国テレビ メニュー3
ゴキブリ4種の素揚げ
マダゴキ、アルゴキ、アカゴキ、オオゴキの定番食用ゴキブリ4種が豪華に並ぶ。
昆虫料理を楽しむ : 195 ゴキブリ4種の素揚げ
いまでも土産物店やスーパーなどに昆虫の佃煮の缶詰や瓶詰が売られてい
ます。 ... アブラセミアメリカザリガニアルゼンチンモリゴキブリエビガラスズメ ...
http://musikui.exblog.jp/6678995/
>>723 B級の物を器で何とかごまかそうとしてる(上手くいっているかどうかはともかく)だけでは。
「引きこもりは弱いわけでも、人間として失格でもない」 引きこもり支援の重要性訴え 佐世保で実践交流会
「第5回社会的ひきこもり支援者全国実践交流会」(長崎新聞社など後援)が6日、
佐世保市三浦町のアルカスSASEBOで始まり、精神科医の服部祥子・
大阪人間科学大名誉教授の基調講演などがあった。7日まで。
不登校の子を支援している同市の市民団体「フリースペースふきのとう」などでつくる実行委が主催。
全国から学識者や福祉、教育関係者、行政職員ら約400人が参加。
講演した服部氏は、引きこもりについて「自己防衛のため学校に行かない、社会に出ないと決める人もいる。
弱いわけでも、人間として失格でもない」と指摘。「『引きこもりが恥ずかしい、
恥ずかしいから引きこもる』という悪循環を、どこかで断ち切って」と支援者の役割を強調した。
このほか、若者支援の政策をテーマにしたシンポジウムや支援者の交流会もあった。
7日は専門家による支援者対象の養成セミナー、引きこもり当事者と保護者が意見交換する
シンポジウムなどを予定。当日参加も可能(参加費3500円)。
http://www.nagasaki-np.co.jp/kiji/20100207/07.shtml http://tsushima.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1265764708/l50
韓国料理のコンセプトってあれだろ?
「臭い飯」
ID変わるクソは相変わらず日本人を差別することしかできないんだな
さっさと偉大なる祖国へ帰ればいいのに、それすらもできない負け犬がID変わるクソ
祖国が偉大じゃないんだから、できるわけないじゃん。
文春だかで出してるB級グルメの単行本の表紙にキムパブにカレーをかけた一品の写真が出ていて驚いた思い出がある。
>>719 アジア枠に日本が入っていないのは、ウリナラ自尊心保護の為か?
>>733 何でも斬新ならいいってもんじゃないな。
韓国はテロリストを英雄扱いする犯罪民族→犯罪者にとって「前科」はステータス→当然、ステータスである刑務所の臭い飯は韓国人の憧れ→よって、残飯を金属の器に入れたような臭い飯が流行るw
737 :
マンセー名無しさん:2010/02/12(金) 01:09:06 ID:/qmYobMI
B級グルメもそうだけど郷土料理も無いような気がするんだが。
他の国だと大体その郷土でとれたものとかの料理があるけど韓国にはそれが皆無。
wikiとか見ても既存の韓国料理の延長線のものしかないし。
>>737 ID変わるクソは相変わらず日本人を差別することしかできないんだな
さっさと偉大なる祖国へ帰ればいいのに、それすらもできない負け犬がID変わるクソ
739 :
マンセー名無しさん:2010/02/12(金) 01:16:10 ID:/qmYobMI
>>738 何を言ってるんだ?
韓国に郷土料理がないと言ってるだけなのに何で日本人差別になるんだ???
742 :
マンセー名無しさん:2010/02/12(金) 01:19:08 ID:ZvyLdAKN
韓国に「料理」に値する食料はない。
743 :
マンセー名無しさん:2010/02/12(金) 01:20:34 ID:/qmYobMI
そういえば韓国で言うラーメンってインスタントしかないって話らしいが。
それもそれで異常な気が。
>>743 いや、日本以外だとほとんどそういう認識だそうな…
中国や台湾だと「○○麺」か生麺っつうか麺料理屋の麺。
「ラーメン」というとインスタント
「中華麺」そのものはあるのかな?
ジャジャンミョンだかの麺って、中華麺?
>>745 wikiより…
作り方
「チュンジャン」(春醤)という独特の黒い味噌と豚肉、タマネギなどを炒め、片栗粉でとろみをつけたヤンニョム(タレ)を、
ゆでた麺にかける。一般的に甘い味付けで、好みで唐辛子の粉をかけて食べることもある。少量の生のキュウリがのることが多く、
付け合せには韓国の中国料理店の定番であるたくあんと生のタマネギが添えられる。食べる際は麺にヤンニョムをよくからめて
食べるが、その際は両手に箸を1本ずつ持って麺の両端から差し込み、持ち上げてかき混ぜるような動作がしばしば見られる。
こいつら… 片手で麺も混ぜられんのか?
Lv10朝鮮忍者は「二刀流」を覚えた!
ま、なんつーかそういうモンなんでしょう。
750 :
マンセー名無しさん:2010/02/12(金) 01:45:04 ID:/qmYobMI
郷土性がない、中途半端なのが韓国料理の弱点なんだよな。
だから世界的人気になるのは無理だしカルト的人気になるのがせいぜいかと。
751 :
マンセー名無しさん:2010/02/12(金) 01:47:45 ID:/qmYobMI
>持ち上げてかき混ぜるような動作がしばしば見られる。
これじゃあメジャーになるのは無理だろう。
>両手に箸を1本ずつ持って
よりによってコレだからなぁ。
…何だか練り飴が食べたくなってきたw
まあ日本にも、ところてんとか訳の解らない食べ方の食べ物とかあるしな。
>付け合せには韓国の中国料理店の定番であるたくあんと生のタマネギが添えられる。
キムチは?
>>754 <丶`∀´>< 流石チョッパリは及んでいるニダ キムチを出したら中国料理店じゃなくなるニダ
生玉ねぎってのは独特だな。
きゅうりケチるなよ。
759 :
マンセー名無しさん:2010/02/12(金) 04:59:39 ID:PSeQ1bET
昆虫料理を楽しむ : 195 ゴキブリ4種の素揚げ
いまでも土産物店やスーパーなどに昆虫の佃煮の缶詰や瓶詰が売られてい
ます。 ... アブラセミアメリカザリガニアルゼンチンモリゴキブリエビガラスズメ
http://musikui.exblog.jp/6678995/ 韓国テレビ メニュー1
タガメ風味スズメバチとクモのピザ
茹でたタガメで生地全体に風味付けし、揚げたオオスズメバチとジョロウグモをトッピング。旬の食材がのる超豪華ピザ。
韓国テレビ メニュー2
虫寿司
セミ、ムカデ、ヘビトンボ、カマキリ、カイコさなぎ、スズメバチなど、虫各種をバラエティー豊かにのせた決定版。
韓国テレビ メニュー3
ゴキブリ4種の素揚げ
マダゴキ、アルゴキ、アカゴキ、オオゴキの定番食用ゴキブリ4種が豪華に並ぶ。
>>753 個人的にところてんは嫌いなので良くわからないんだが、
なにか変わった喰い方とかあんの?
>>706 北関東の田舎町に住んでいるんだが、近所の結構美味くて値段もこなれているカシミール料理屋が
それで女性客から総スカン食らって困ってたなぁ。
ちゃんとパキスタン人のコックを使ってナン釜まで置いてある本格的な店だったのに、なぜか
客の入りが今ひとつ。味も都心のインド料理屋並なのに。
会社の同僚の女の子が「ステンレスの皿にそのまんま盛ってくるのよ、信じられない!」と
憤慨していたけど、インド料理は基本的にそういうもんなんだよなぁ…と困惑した次第。
いつもテキパキと真面目に接客してるパキスタン人の店の親父も、まさか不評の原因が
食器だとは気付いていないんだろうなぁ…。
東京だとその辺分かってるお客さんがほとんどなのだろうけど、田舎は辛いよねw。
>>751 韓国グルメ関係のガイドブックでチャジャミョンの扱いが何故か微妙なことが多いんだけど、
この食い方じゃ確かに大っぴらに宣伝できないわなw。
マジェマジェするにしても豪快過ぎるぞそりゃ。
でもタクアンと生のタマネギがどうして中華の添え物として定着したんだろ。
本家じゃどっちも間違っても出てこないと思うんで謎だ。
>>764 ::.:...., ∧_∧ :,'':.:.::'.+: ∧_∧ 。 :::.+
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::。::'。+:. ,''。::'+: '。
:.'::..。 . : +:. '。+
,''。::'.+: .:+
:,''。
〜幸せ回路作動中〜
朝からヨルボク
>>764 マッコリは下賤な酒とちょっとお高いレストランなどではオーダーさえ恥ずかしいとされたのに、
ちょっと人気が出るとすぐ脳内お花畑なのな。
>残念な点は、マッコリの味を日本の人々が先に知ったことだ。
もうね・・・。
基本的に日本が評価してから一般的に広まったものって結構あるんだけどなぁ。
771 :
マンセー名無しさん:2010/02/12(金) 11:23:25 ID:mpoX2d7e
韓国料理はもはや韓国一国の存在ではなく世界の共有の知性であり食文化の源泉だ。
万一の事態になった場合日本を潰してでも韓国を救うのは世界の共通認識。
これは国連でも語られている。
そろそろ梅の季節だが、
言ってるそばから脳に梅が咲いてる奴が出てきたか。
マッコリがちょっと人気が出たといっても、しょせんチューハイや安カクテルと
同じカテゴリなんだけどね・・・。
安酒で妄想が膨らむあたりに、食文化の貧しさが現れてるよなあ。
774 :
マンセー名無しさん:2010/02/12(金) 11:45:43 ID:nBHINWQp
>>761 アドバイスしてやった方がいいと思うぞ。
韓国料理しかりブラジル料理しかりステンレスの皿をなんで使うのかそれが理解できない。
近所のインドカレー屋さん
ステンレス皿や器にナンやカレーが盛られてるのは
色んなカレー屋さんに行ったんで慣れたんだけど、
チャイを飲むカップがステンレスなのにはどうにも慣れられない。
口に直接触れると、混じってるわけでもないのに
なんか違う味に感じるんだよね。
器も料理の一部だからねぇ
馬鹿んトコロの目が点で 金 銀 銅の食器にカレーを盛ったら
どれが一番お代りされるかって実験で 銀が一番だった
被験者曰く 銀が一番美味しそうに見えた との事
>>775 もしや 歯に詰め物してない?
今はあまり使われないアマルガムと言う詰め物は他の金属との接触で
電流が流れると言う
その辺に原因があるのではないかと愚考
777 :
マンセー名無しさん:2010/02/12(金) 12:01:28 ID:BPEx0YwH
>>771 韓
万
こ
さすが世界一のレイプミンジョクwww
行きつけのインドカレー屋の金属食器はどれも浮き彫りのしっかり装飾が入った物だから、
単なるステンレス器ではないと一目で判るんだけど、
見るからにプレス加工で模様ひとつ入ってない安価品だと、そりゃあ萎えるわな。
犬が餌喰ってるような飾りっ気のない食器使ってるならB級以外の何物でもなし。
ましてやそれでクラスアップ図ろうだなんて文化に対する冒涜。
利休原理主義者でもフォローしきれまいて。
>>771 韓国人はそう考えてないみたいよ。在日も。
早く北朝鮮を民主化しないと暴発しますぜ。
中国も食指をうごかしてますぜ。
お客さん
>>771 何があったか知らないが、今直ぐ病院に行って検査しろ。
>>780 返し手がいないのね…
んで、この杵、貫通してないから楔無し
頭が吹っ飛ぶぞ
餅つきというよりもツルハシで土でも掘っているかのようなフォーム。
カレー屋のステンレス皿は食欲が減退するよな。
とくにライスが直に乗ってるとだめだ。
カレーが入ってる小さなカップも量が少なく感じて値段の割りに少ないという印象。
786 :
マンセー名無しさん:2010/02/12(金) 13:24:38 ID:AIuzylOI
マッコリもそうだけど
ジンロも勘違いしてそう
>>788 子供のころ、給食時間に友達とふざけてよくやった。
行儀は悪いかもしれないが、意外とうまくいくものである。
子供心に、「箸はなぜわざわざ2本使うのだろう」 と思ったものだ。
ロマネコンティとかドンペリをよく飲むけど
マッコリの方がしっくりくる
だろうね
一行目は妄想だろうし
>>791 朝鮮人の味覚という要素を忘れていないか?
豚に真珠、猫に小判、朝鮮人にワインw
ちなみにフランス人は優雅に言い放った
「韓国料理に遭うのはチリ産ワインでしょう」
>>790 いわゆる「貧乏舌」というのがあってだな
いや待ってくれ。
焼き肉とキムチなら高いワインとかより、マッコリがよいのではあるまいか。
ドンペリは高価ではあるがロマネコンティ程の高級品じゃない。
ドンペリは二万あれば釣りが来る。
ロマネコンティは十万出しても精々グラス一杯。
見栄張るならもう少し頑張ろう。
マッコリって現地じゃ1本100円くらいらしいな。それを日本じゃ、
600円以上で売ってるって。儲かってしょうがなさそだ、在日商社。
マッコリでモッコリ
>>792 >「韓国料理に遭うのはチリ産ワインでしょう」
えっ?
「チリペッパー入りのワイン」
じゃなくて?
ドンペリゴールドなら
馬鹿チョンはまたリンクを貼り間違えたんですね。
流石、鄭という自分の名前がついたフォルダ入りの
ローカルリンク貼っちまう馬鹿だけあります。
>>784 インドとかネパールカレーの店行くけど、ステンレスの皿にご飯が乗っているのは
まだいいけど、その皿の上にカレーの入ったカップが乗っているのがどうも好きじゃない。
シードルの方が韓国料理に合うと思うよ。
ワインは絶対無理
シードルのどぶろくみたいなのが一番合うと思う。
何を言っているのか分からない記事
鶏カンジョンは韓国料理か?
ttp://news.kukinews.com/article/view.asp?page=1&gCode=lif&arcid=0003398488&code=14190000 ttp://image.kukinews.com/online_image/2010/0211/100211_13_2.jpg 鶏カンジョンという食べ物がある。鶏肉を切って下味を付けて片栗粉をかぶせて揚げた後、やや甘辛いソースで和えてた物だ。
味付けチキンに似ているともして、中国料理のカンプンギ(乾烹鶏)と似ているいう人もいる。子供たちおやつに、また大人たちの
腹の足しにも人気が高い。
最近鶏カンジョンが熱い人気になっている。イ・ミョンバク大統領夫人キム・ユンオク女史のためだ。暮らしを良くしてきた主婦らしく、
キム女史は料理にあまねくたけていたが、特に鶏カンジョンの手並みは優れているという。イ大統領は昨年11月27日、TVに放送された
‘国民との対話’で「家内は鶏カンジョンが得意料理の一つだ」と話した。鶏カンジョンは先月28日、スイスでのダボスフォーラム‘韓国の
夜’晩餐でも提供された。キム女史が鶏カンジョンを晩餐メニューとして積極的に推薦したと分かった。彼女は韓国料理世界化推進団
名誉委員長を受け持っている。
ところでダボスフォーラム晩餐会場に提供された鶏カンジョンを見て、韓国料理専門家たちの間で質問が提起された。鶏カンジョンが
韓国料理といえるのか?‘鶏カンジョン’という言葉は国語辞典に出てこない。いつ頃食べ始めたか、何に由来したのか記録も探すことは
できない。家系図が不明な食べ物が韓国料理代表選手で世界舞台に出場した姿を見守るのは楽でなかったのだ。
近ごろには韓国料理の概念を伝統料理に制限してはいけない、という主張が説得力を得ている。食べ物は時代で変わるもので、何でも
韓国式に吸収し韓国の人々がしばしば食べることになった食べ物ならば、韓国料理として見られるという主張もある。ところでそれがそう
簡単に行くという話ではない。私たちはチャジャン麺を韓国料理として見る事が出来るだろうか?ラーメンは?のりまきは?三枚肉は?
プデチゲは?鶏カンジョンはこういう質問と関連している。伝統料理専門家たちから所見を聞いてみた。
>>805の続き
「我が国伝統調理法は菓子類を除き、揚げることがありませんでした。鶏を揚げる中国料理や西洋料理を家庭料理化して、
鶏カンジョンが作られたようです。今は純粋な伝統料理ではなくても人々の記号に合わせた食べ物になって、韓国の人が楽しむ
食べ物になってみるならば韓国料理だと呼ぶようです。」
「鶏カンジョンが私たちの料理としてはアイデンティティが弱いことは事実です。韓国料理を世界化するという時、必ず伝統料理だけ
持って出て行かなければならないとは考えません。それでも国籍不明の食べ物を持って出て行くのもいけないと考えます。プデチゲを
韓国料理メニューと外国に紹介するのは絶対許されません。鶏カンジョンは韓国料理メニューで、世界の前に出す余地があります。
鶏は世界的にたくさん食べる食材で、鶏カンジョンは日本や中国にはない鶏料理です。」
「鶏カンジョンは最近できた料理で、昔からの料理ではありません。鶏カンジョンに対する記録を文献で見たことがありません。
カンジョンという言葉は菓子の他にはありません。鶏カンジョンは歴史的には一つも根拠がない食べ物だが、コチュジャンや
粉トウガラシを薬味で使うのだから韓国料理と見てもかまわないと考えます。」
その間韓国料理世界化の話が繁茂だったが、鶏カンジョンを注目した人は誰もいなかった。キム女史推薦でなかったとすれば、
鶏カンジョンはダボスフォーラム晩餐会場で提供されなかったかもしれない。どうなろうが鶏カンジョンは韓国料理世界化候補で
デビューした。そして鶏カンジョンの登場は韓国料理世界化を囲んだ古くて根本的な論点に触れた。何が韓国料理なのか?
どこまで韓国料理でどこから韓国料理ではないのか?韓国料理世界化の代表選手は何か?
>>806の続き
最近ピビンパ論議もあった。昨年12月、日本産経新聞の黒田勝弘ソウル支局長が‘ピビンパは苦しい?’という題名のコラムに
「ピビンパは見るには良いが、食べてみればびっくりする」として「世界化展望に首をかしげる声が多い」と書いて韓国人らの非難を受けた。
彼はピビンパが出てくる時は美しく見えるが食べる時にはさじでかき混ぜ、正体不明の食べ物になるとし‘羊頭狗肉’の食べ物で比喩した。
私たちは韓国料理代表選手ピビンパが持った‘混ぜる’という特性を自慢とするが、外国人見解ではそうではないようだ。
私たちが伝統料理だと知っている雑菜(チャプチェ)も分かってみれば100年もならない食べ物だ。朝鮮時代宮中で食べた雑菜には
はるさめがなかったという。肉、キノコ、野菜がすべてであった。今私たちが食べる、はるさめを入れた雑菜は中国式だ。
我が国で雑菜にはるさめを入れたという記録は1930年代文献で初めて発見される。
このような形の論議はいくらでも、さらに拡張することができる。韓国料理世界化スローガンが騒がしいが、世界化するという韓国料理が
何なのかに対する話はないのが現実だ。ダボスフォーラムの鶏カンジョンは韓国料理世界化の現在の水準を見せてくれる。
「手羽唐の甘酢餡かけ」を「和食」「日本料理」と言い出す日本人はいない。
>>807 >はるさめを入れたという記録は1930年代文献で初めて発見される
ひょっとしたら日帝経由じゃないのか。>春雨
>我が国伝統調理法は菓子類を除き、揚げることがありませんでした。
そういえば、揚げ物って無いですね。
> 鶏肉を切って下味を付けて片栗粉をかぶせて揚げた後
日帝時代に入った鶏のから揚げがベースだろ?
名古屋の手羽先に甘辛いソースかけただけじゃん。
つうか名古屋限定でもない普通の唐揚げだけどな〜。
兎に角韓国は味が濃い、マッシッソヨだよね。
甘い、辛い、しよっぱいだけだからね。ヒラメにコチュジャンか、
サムジャン付けて食うのだから。のこぎりで切ったようなヒラメの刺身。
鶏カンジョンは衣が厚く美味くない。エビバージョンもあるよ。
エビに片栗粉を付けて揚げ、水飴をまぶす。エビの風味がない。
片栗粉と水飴の味しか残らない。
馬鹿な料理だ。素材の味を大切にしない。
何を韓国料理と呼ぶか、韓国でローカライズされて広まった料理なら
日本の洋食のようなカテゴリで韓国料理と読んでもかまわないと思う。
韓国人の問題は、そうした時にその料理の出自を偽って起源を主張することだよな。
つーか、なんつー散漫な文章だよ。
書いてんのは素人なのか?
>>811 外国では「コリア風フライドチキン」で終わりでしょう。
>>814 でも日本人はカレーライスやラーメンを日本料理だど自慢
したりしない。
818 :
マンセー名無しさん:2010/02/13(土) 06:43:20 ID:xki+HKUE
>>814 それ以前に記録や文献が全く無いつーのがアレだw
日本だと、かなーり古い食べ物でも記録や由来が在る。
外来の物なら特に。
まぁ、秀吉が攻めて来たってんで、奴婢の記録を真っ先に自ら燃やした連中だからなぁw
819 :
マンセー名無しさん:2010/02/13(土) 07:23:03 ID:XCkvPeKB
日本料理の世界化には、韓国のサポートがあった
>>819 書き逃げしかできないのか、トンスル野郎。
>>807 マイナーだからじゃね?メジャーな食べ物のトンカツは和食とは言い難いけど和食と見なすこともあるし
>>805 おそらくユーリンチーやエビチリ辺りから手法を取り込んで新たな料理を提示しようとしてるのだろうが、
自分達の過去の妄言とすりあわせが出来なくて思考が自家中毒起こしてるように見えるな。
ありもしない伝統にすがることをやめれば、もっと円滑に新韓国料理は増えていくと思うんだが……
朝鮮人には乞食体質が染みついてるな
一番大事なものを置き去りにして料理の世界化もないもんだ
>プデチゲを韓国料理メニューと外国に紹介するのは絶対許されません。
>鶏カンジョンは韓国料理メニューで、世界の前に出す余地があります。
ブテチげこそ韓国らしい食べ物じゃないかw
827 :
アンデヨ:2010/02/13(土) 09:54:57 ID:W1iW1hyO
アホだあほ ハマグチェが黄金伝説でよく
煮立った油の中にマンマの魚とか入れるけど
それの方が余程素材の味を殺さずにすむな
チョンに料理云々言う資格なし
まあ、韓国には韓国なりの伝統があるんだろうさ。
ただそれが韓国人が望むような評価を世界から受けられないだけだよ。
831 :
マンセー名無しさん:2010/02/13(土) 11:11:18 ID:xxCNDJj8
世界化以前に、一番近い日本ですら焼肉以外普及してないじゃん。
生魚を食べる国は少ないから鮨の世界化はある意味たやすいが、
焼肉なんてどこの国民も一家言あるから、焼肉で売り込むのは無理。
世界化すると騒いでも、いったい何を世界化させたいんだ?
焼肉って韓国発祥なの?
>>821 和食ではなく日本食だろう
洋食だし
ID変えがまた壊れてるw
835 :
マンセー名無しさん:2010/02/13(土) 11:15:33 ID:UqUflK/7
実体はどーでも、
「朝鮮料理」の名を冠したものが
世界に広まればえーちゅう話じゃろw
見栄っ張りの馬鹿もんらしいわな(プッ
>>830 心療内科からもらった薬ちゃんと飲んでるか?
まあ どこらの商店街へ行けば美味い物って見つかるからなぁ日本では
ホントに素材の味を殺す事に関しては世界一じゃないのかw
活魚なんて南鮮はでかい市場へ行けばあると思うのに
勿体無い話だw
第5回埼玉B級グルメ王に秩父の「みそポテト」
埼玉県秩父市で開催された「第5回埼玉B級ご当地グルメ王決定戦」では、同市の郷土料理
「みそポテト」が栄冠に輝いた 「埼玉県民の日」の14日、県の地域グルメの魅力を競う
「第5回埼玉B級ご当地グルメ王決定戦」が秩父市で開かれ、同市の郷土料理「みそポテト」
が優勝作品に輝いた。
決定戦には県内各地から過去最多となる23品が参戦し、約3万5000人の来場者が投票
した。
みそポテトは、秩父市で農作業の合間に食べられるおやつ「小昼飯(こぢゆうはん)」のひ
とつで、ふかしたジャガイモに小麦粉の衣をつけて揚げた一品。甘口のみそだれがかけられ、
ホクホクとした食感とベストマッチするという。
みそポテトの出品団体の新井広幸代表は「秩父市から県内各地に広がるよう頑張りたい」と
話していた。
産経新聞(2009.11.14 20:33)
http://www.sainokuni-kanko.jp/gourmet/gourmet1.html
大分県中津市は人口8万6千人余りの大分県第3の都市です。中津市民は
とにかくから揚げが大好きです。
祭事やパーティーに、日々の食卓に、子供のおやつにとから揚げを
購入していく市民のため、中津市にはおいしいから揚げ屋さんがたく
さんあります。噂を聞きつけて、わざわざ遠方から買い求めに来る人
も多いとのこと。
そんな人達の為に中津市役所では「からあげマップ」を作成しました。
ここでは中津市の数あるから揚げ屋さんのうち、ごく一部を紹介します。
http://www.nisshin-oillio.com/report/kikou/vol5.shtml
840 :
マンセー名無しさん:2010/02/13(土) 11:35:19 ID:MsgHvnBO
>>833 日本の「焼肉」が、朝鮮に普及しただけですよねw
千葉県 B級グルメ食いつくし
野田の端っこにも、伝説の食堂がある。その名も「けやき食堂」だ。
東武野田線運河駅から野田方面へ歩く。利根運河を渡り、理系の名門、東京理科大学
野田キャンパスが見えてくる。それを横目に少し歩くと比較的きれいな外観の小さな
食堂が見えてくる。これがけやき食堂だ。ここまで駅から約8分。
大方察しがついたかもしれないが、ここは理科大の学生御用達の「デカ盛り」の店
である。けやき食堂は、ボリュームはあるが特別デカ盛りではない。
では、何でデカ盛りにカテゴライズされるのだろうか?それはけやき丼の存在である。
けやき丼はあったかいごはんの上にキャベツを中心とした野菜と特製の味噌ダレで
焼いた豚肉が乗ったシンプルな丼だ。そして、並、大盛、特盛、特特盛、特特特盛、
特特特特盛と自由に量が選べる。これがけやき食堂の魅力である。しかも一番多い
特特特特盛でも、1000円でおつりがくる。おなかをすかせた学生には非常にあ
りがたい丼だ。
http://kuitukushi.exblog.jp/tags/%E5%8D%83%E8%91%89%E7%9C%8C/
朝鮮人はさ、勝ち目がないと分かると今度は執拗に足を引っ張るようになる
朝鮮人も朝鮮料理もほんと下品だよな
843 :
. 日本人よ 誇りをもて ! :2010/02/13(土) 12:12:48 ID:8sZr6ihW
焼き肉なんて古代からあるだろ。マンモスの肉なんか火の回りで
皆で炙って岩塩つけて喰ったりww うまそ..
平日休日昼夜問わず、朝から晩まで2chに張り付いて
意味不明なコピペを貼りまわってる自分が
世間で言う
「引き篭もり」
だと気づいてないって
すごく悲惨なことだと思います。
>>845 奴らは使命感?に燃えてるから
自分達が世間から白眼視されてるなんて思ってないんだよ
使命感の彼は、
日本人がどんなことを書いてるか気になって毎日張り付いて
気に入らない書き込みは全て悪口ととらえる被害妄想ぶり。
反撃のつもりか意味不明なリンクやAV画像のリンクを張り、
自分の言葉では語れないし満足にコミュニケーションもとれない。
IDを換えないと書き込みも出来ない小心者。
下品で臆病なキムチくん。
ID変わるクソの仕事はハングル板の料理系のスレと風俗系のスレに日本人を
差別するような書き込みをすることだから仕方がない
>>805-807 日本の食事に関してだと、日本食とか、日本料理とか和食とか言う場合で、多少のニュアンスの違いは表現できてるもんだわな。
必要があれば、懐石料理、割烹料理、精進料理、郷土料理等の単語を持ち出しても良いし。
似たような単語の構造をとりうる韓国語で、今現在無茶苦茶に混乱してるっぽいのは何故だろう。
(大韓民国の食事という意味での)韓国料理←→(韓民族の伝統的な料理としての)韓食
ぐらいにしとけば良いのにと日本人的には思えるんだけど。
数十年程度前の話は、ロクに知らないけど。
日本から分かれて大韓民国が出来た後しばらくは、そういう使い分けが出来てたんでは?
自国のものを対外的にアピールする際に「朝鮮」を禁句にした挙句、古雅を現わす表現としての「韓」云々の定着に失敗しちゃったって側面もあったりするのかね。
>>849 「朝鮮」を禁句にした為自ら歴史を失ったからね。
日本が江戸時代を無かった事にしたら今の日本料理
を解説出来なくなる。
851 :
マンセー名無しさん:2010/02/13(土) 21:13:24 ID:xki+HKUE
>>849 >今現在無茶苦茶に混乱してるっぽいのは何故だろう。
アレじゃないか?
こないだコチュジャンかんんかの辛さ表示がメーカーの意地(自尊心w)の張り合いで
結局統一できなかったじゃん。あーいうコトが単語制定の時でも起きるんジャマイカ?
ニダーさんの党争、内輪揉め、内訌、仲間割れはもう骨がらみのビョーキだから。
実際、それで何度も国を滅ぼしてるし、独立の機会も逃してる。
とにかく集団としての意思統一が出来ないんだよな。例外は反日くらいかw
たまたまWikでテコンドーの歴史を読んだんだが、
ほとんどの記述が内紛と分裂、主導権争いなのにはワロタw
852 :
マンセー名無しさん:2010/02/13(土) 21:25:00 ID:msjeEHUA
トヨタが崩壊し、これで全ての工業分野で韓国に追い抜かれるわけだが。
唯一残った日本食も、マグロ禁止でこれまた崩壊。
この先、何して生きていくの?日本人よ。おい。pupu
853 :
銀河電鉄今井君 ◆NSQBzYTb6I :2010/02/13(土) 21:27:29 ID:81wUihye
マグロは和食としては新参者なんだが
日本の心配してくれなくていいから
とっとと南北統一して、統一後に経済難民垂れ流して
日本に迷惑かけないことに専念してくれよ
856 :
マンセー名無しさん:2010/02/13(土) 21:42:48 ID:XtoWKw7J
>>855 >南北統一して
飛び降りしたナンとかいう香具師がずっと望んでた夢だったな
857 :
マンセー名無しさん:2010/02/13(土) 21:48:55 ID:WVrNAFsk
>>852 日本人のフリして、日本のパクリで生きたチョンが
これからどうしたらいいか分からず、お困りのようニダwww
>>852 生憎貴方のようなクソムシに心配されるほど生活に困っておりません。
この時期に騒ぐ馬鹿チョソがいるようだから、蛆チョコレートの件でも思い出させてあげようか。
http://j2k.naver.com/k2j_frame.php/japan/www.ilyosisa.co.kr/SUNDAY/SUN_0363/TM_0201.html ついでに、>117にも突っ込んでおくか。
> 韓国製ギョーザには
> 残飯が入ってんだろ?
> ┐('〜`;)┌
>
> 以前、ニュースでヤッてた。
残飯餃子なんて生易しい話題じゃなくて、生ゴミ餃子の事だろと。
生ゴミ餃子事件を誤魔化そうという言論操作やってる奴でもいるのかねw
2002年W共催で、韓国の関連のネタが日本人の目にとまる機会が増えるとともに、韓国の食品衛生問題の話も日本人が知る機会が増えた訳だけど。
生ゴミ餃子事件(2004年)が、前後数年における韓国食品問題の騒ぎのピークだったのかもね。
当時、この事件がきっかけになって、日本での韓国製の食品の人気が急速に減退したからなぁ。
スーパーでの商品陳列とか、一気に変った記憶がある。
860 :
マンセー名無しさん:2010/02/13(土) 22:46:40 ID:2sbJdXzG
朝鮮人は志が小さいから、つまらないことですぐ内輪もめする。
そして自分以外の誰かの責任にして終了。
だからいつまでたってもバカチョンのまま。
>>843 「引きこもり」はベジタリアン(自称)だから、焼き肉は食わないよ www
おやおや
低能馬鹿チョンが、また自分にレスしてるぞ
146 :韓国の物価は世界的にも高いんです。 今は円高で割安感がありますが、
ケンタッキーやスタバは日本価格とほぼ同じ。
147 :食い物は安い感じはしない。少なくとも1円=10ウォン換算ならソウル
市内の街の食堂で食うものは東京の下町あたりと同価格くらいの感覚じゃね?
148 :ミョンドンがぼったくりなのは分かるけど他もぼってるの?
149 :外食チェーン系は日本並の値段だし、例えばインチョン新都心、雲西辺りで
地元民相手のビヒンパ屋なんかじゃビビンパ一杯6、7千ウォン、ウォン高の
時代なら佐倉辺りのラーメン屋のチャーハソや中華鈍と変わらない水準。
香港や台北辺りの食べ物屋の値段の安さや味のバリエーションとは比較にならない
150 :スターバックスで、ラテショートが5000w (380円)くらいだろう。
持ち込みありだから、リカ女子大店ではみんなスルメかじりながら コーヒー飲んでた。
店内くっさい。ふいんきぶちこわし。
151 :韓国って食い物は高いけど、交通費が安かったりいろいろだよね。
http://love6.2ch.net/test/read.cgi/oversea/1259241684/146-151
210 :一人旅で困るのは食事だよね。今は旅行友達募集なんて言うのがあるけど身近ではないし・・
韓国での一人旅で食事は皆さんどういう所にしていますか?ファミレス?みたいなところはおかしいでしょうか
日本でも好いている時間を狙って、一人でファミレス平気なんですが韓国では?
211 :昨日、帰ってきたけど、東京は暖かいわ。
ソウルは、殆ど冷凍庫の中にいるような感じ。マクドナルドで買ったチョコサンデーが
ホテルに戻るまで溶けなかったよ。昨日、仁川空港では雪が降っていました。
焼肉(テジカルビ)2人前とか、焼肉(カルビ)1人前+カルビ湯+ビールとかで
2万ウォン前後支払う感じにすれば、注文を受けてもらえると思う。
朝・昼は、適当な定食屋で食ったけど、問題なし。
http://love6.2ch.net/test/read.cgi/oversea/1259241684/210-211
水銀は当然鯨類にも含まれてて
韓国でも食ってるわけなんだが
偶然網にかかったとかいってね
北朝鮮は鯨を捕ればいいのに
遠洋漁業はできないのかな
239 :韓国に仕事で住んでたけど、生焼けのカムジャジョンで食あたりになった以外は
食べ物で腹くだしたこととかないけど。
旅行くらいで腹壊すのは調子に乗って辛いもの食べ過ぎた、もしくは元来胃腸が弱いのが原因だと思われ。
普段から食べつけてない人間は、おいしくても辛いもんはほどほどに。
平気なつもりでも胃腸が受け付けないことがあるから。
240 :異エゴマの葉がたくさん入ってて辛くてデトックス効果あるよね。
胃腸の弱い人はソルロンタン、コムタン、カボチャ粥、サムゲタン、タットリタン
辛くないこういうのがオススメだと思う。
辛いのはフェネンミョン (お刺身乗せた激辛冷麺)
フェネンミョンは牛のだし汁スープと食べる物だけど、今の季節お腹壊しそう…
241 :ああー、ソルロンタン食いたい。韓国料理で一番好きかもしれん。
http://love6.2ch.net/test/read.cgi/oversea/1259241684/239-241
566 :来月ソウル訪問します♪
味付カルビを食べたいのですが、ガイドブックに載ってる店(観光客向け・日本語OKの高級店)はどこもかなり高い。。
おいしい味付カルビを安く食べられる、日本語めにゅー有りのお店ってないでしょうか。
567 :肉をたくさん食べようと思うなら、やっぱり学生の多い町がいいと思う。 例えば新村とか弘大とか。
牛カルビもいいけど、豚カルビも安くて旨い。それから、豚の頬肉も旨いね。
あとお薦めは、ポッサム。蒸し豚バラを葉野菜で包んで食べる料理だよ。
マッコルリ(どぶろく)にもよく合って、すごく旨い。
568 :念のために書いておくと、 焼肉の店とポッサムの店は違うのが普通なので、その点は覚えといて。
569 :日本語メニューがある=観光客が多い=高くなる。
安く食べたければ韓国語メニューだけの店へ突撃。 でも、豚の方がおすすめだけどね。
http://love6.2ch.net/test/read.cgi/oversea/1259241684/566-569
>1頭当たり3500万ウォン(約370万円)で取引されるため、
>秘訣は1頭1億ウォン(約1200万円)を超える新鮮なミンククジラだけを使っているからだ。
何でこう金額が違うんだwww
>>824 料理を海外に持っていくのにも身元調査が必要だとは悲しい国だな韓国w。
>>805-807の記事読んでいても思うんだけど、正統とか伝統とかにこだわり過ぎても
仕方ないと思うんだよなぁ…。
要はやたらとウリナラ起源を主張しなけりゃ良いだけの話で、海外の料理にヒントを得て
成立したものならその点をちゃんと認めて改良点をアピールすればいいんだよな。
それを恥だと思うから話がこじれたりする訳で。
日本人はウインナーシュニッツェルの起源は日本のトンカツなんて言わんわな。
プテチゲなんか海外で一番受け入れられやすい韓国料理だと思うんだけどな。
海外で普及させるには材料の現地調達が容易かというのが重要になってくるけど、
プテチゲはキムチさえあれば他は世界中どこでも調達できる材料で作れるし。
野菜なんかは現地で手に入りやすいもので代用すればOKだもんなあれは。
>>864 スルメ齧りながらコーヒー飲むなよ韓国人w。
コーヒーなら何でもOKのこだわりのない俺でもこれは引くわ。
偶然かどうかは「額」で決まるんだろうな
>>876 逆にビビンバとかは外国ではゼンマイは輸入だろうし大根は手に
入り難いだろうし。
日本だから日本国内で材料を調達できた。
言われたことが悔しかった度合いで
コピペの数が増える
わかり易い馬鹿チョン
昨日の16時からの柿の番組は面白かったな
フランスでも柿はよく食され KAKIと表示されて売られている
市場で番組のDだったかな 地元民に干し柿を食わせたら好評だった
またフランス料理屋でも柿を使った料理も好評
有名化粧品メーカーでも柿のエキスと葛を使った化粧品が良く売れているとの事
ベトナムでも柿はよく食されベトナムの柿は日本から昭和20年に持って行ったそうで
日本に感謝しておった
南鮮ではキムチwwに混ぜてキムチ離れの若者にアピールしているとの事
いい加減キムチから離れろよwwww
>プデチゲを韓国料理メニューと外国に紹介するのは絶対許されません。
でも、韓国人の願望に反してブテチゲが海外で人気になったら、
この能書きのことなんかケロっと忘れてホルホルするんだよ。
マッコリも日本への輸出量が増えただけで世界で人気!とか狂喜してるもんな。
>>882 柿の番組見損なったww ってゆうか昔パリからミラノまで夜行列車に
乗った折、イタリアの山岳地帯で明け方になり、谷側を見ると橙色の
実のなった柿の木がずうっと続いているんで驚いたことがある。
もっと驚いたのがイタリアでもカキ、と言うが、男性名詞だから
1つのカキはuno kakoと言う、とか教えてもらったが??ほんとだろうか?
多少調べてみたけど、イタリア語だと
・柿:kaki 男性名詞
・牡蠣:ostrica 女性名詞(英語のoysterにほぼ相当?;ostrica cruda 生牡蠣)
みたいだけどなぁ。
イタリアやフランスの柿食い達も
硬いのが好き派と軟らかいのが良い派で揉めたりするんだろうか
>>886-887 グラーツェ....
ついですが、飛行場からミラノ中央駅へのバスが、駅に
近ずいた辺りの通りに銀杏並木があり秋にはギンナン
が成ってたがイタリー人は食わないそうだw
パリはフォンテンブローの森にはワラビが生い茂ってる。
>>885-889 「ヨーロッパの柿」の話
学名・英語名の由来:日本から1789年にヨーロッパへ、1870年に北アメリカへ伝わったことから、学名にも
kaki の名が使われる。
英語で柿を表す 「Persimmon」 の語源は、アメリカ合衆国東部の先住民であるアルゴンキン語族
(Algonquian languages) の言葉で 「干し果物」 を意味する名詞 「ペッサ ミン」 であり、先住民がアメリカ
ガキ (Diospyros virginiana L.) の実を干して保存食としていた事実に基づく。
近年、欧米ではイスラエル産の柿(渋抜きした「Triumph」種) が 「シャロンフルーツ(Sharon Fruit)」 と
いう名称で流通するようになったため、柿は 「Persimmon」 よりも 「Sharon Fruit」 という名で知られている。
ヨーロッパでの主たる柿の生産地はイタリアで、生産量は5万1000トン/年、程だそうですが、これが
甘柿かどうか、定かではありません。イスラエルが4万トンですが、これは渋柿で、干し柿にして食すそうです。
http://junjikido.cocolog-nifty.com/blog/2007/11/post_0a10.html
柿のキムチ和え
柿をキムチで和えました。
えーー、と、思ったあなた、試してみてください。柿の甘さとキムチの辛さが合うんです。
旦那さんも美味しいとパクパク食べてましたよ。この季節、柿を沢山もらったら是非是非
試して欲しいなぁ。
柿のキムチ和え
材料(2人分)
・ 柿 1個
・ キムチ 30g
[A] 醤油 小さじ2分の1
・ ごま油 小さじ2分の1
作り方
1 柿は皮を剥いて8等分に切り、7〜8ミリぐらいの
イチョウ切りにする。
キムチはみじん切りにする。
2 柿とキムチ [A] を和え出来上がり。
キムチはボールなどに入れ、キッチンバサミでみじん切りにするとまな板が汚れなくていいですよ。
あっとゆう間に出来るし、美味しいよ。ごま油じゃなく、オリーブオイルで和えたら、ワインにも
合っちゃうの。
ただ、堅めの柿で作ってね。熟したものは残念ながら向きません。その場合は普通に食べてね。
http://wain222000.blog73.fc2.com/blog-entry-92.html
柿:学名Diospyros kaki、カキノキ科カキノキ属について、適当にググッたネタを投下しとくわ。
確かそうなソースはといわれるとツライんで、正直迷ったけどね。
(キーワード選べば、それなりに検索に引っかかるネタばかりではあるけど)
・日本でも柿の化石が出土しているとか、だけど氷河期の時代に一旦絶滅してしまったと言う説とか。
・氷河期が終わった後に支那から渡来したとか、いやいやそれは日本原産種の出戻りだとか。
・ぶっちゃけ、原産地が東南アジアなのか長江流域なのか日本なのかはよく判らん。
・朝鮮半島原産という可能性を併記する説もネットにあるが氷河期の大陸性寒気の事考えたら、かなりつらいだろw
・支那では、紀元前2世紀頃のどこぞの王家の墓からも多数の柿の種が出土、干し柿にしてたらしいとか。
・弥生時代前期の池上・四ツ池遺跡(大阪)から柿の種の破片が発掘。
・藤原宮跡(奈良県)から多量のカキの種子(52個)が発掘。
・飛鳥時代に歌人「柿本人麻呂」という名もあったり。
・正倉院には、黒柿(=木材の一種)の宝物があったり。
・今のように比較的に大きい実をつける柿は、奈良時代に支那から伝来したっぽいとか、それにゃ仏教の絡みもあったんじゃね?とか。
・甘柿種は日本特有で、どうも最初に鎌倉時代に発見されたっぽい(禅寺丸柿:1214年)とか。
・16世紀頃にポルトガル人によってヨーロッパに渡り、その後アメリカ大陸に広まっていったとする説もあったりとか。
・対馬の貿易記録には朝鮮から輸入の干し柿の通関記録が残ってて、束とか貼とかの単位で柿の品種別に分けて書かれているとか(『八域誌』)。
・朝鮮半島の柿は、どちらかと言えば全羅道、慶尚道のように南部に偏って産出するとか。
・日本の柿は朝鮮半島を経由して云々は稲の話とかと同様、例によってアレっぽいとかw
Kakiflyはけいおん!
干しイチジクは、ワインのつまみに良いが、干し柿はどうなんだろうなあ。
今度試してみよう。
>>893 伝来したっぽいとか、
発見されたっぽい(禅寺丸柿:1214年)とか
アレっぽいとか
また馬鹿が湧いてるのは無視してw
893のネタに↓のネタを付け足しとけば、柿のルーツについて調べるべきネタを大体網羅できるかなぁ。
ttp://gogen-allguide.com/ka/kaki.html ttp://www.e-yakusou.com/sou02/soumm328.htm 正直、裏をあんまり取れそうにないけど。
ま、ルーツの話ともかく。
李氏朝鮮時代の半島では、柿は甘味を担う重要な食材の一角だったようですね。
柿の葉茶とかのネタもあるし。
>895
どうやら柿は、当初、葡日辞書に「リンゴに似た日本の無花果(イチジク)」と紹介されてたようですなw
>894
料理のネタとしてはカキフライの話になってるのか(違w)
日本の柿の産地では、生柿、干し柿、柿の若葉なども天ぷらの種として用いられるケースがあるようで。
柿の実を素揚げすると爆発……とかのネタも。
実から剥いた皮も、天ぷらにするとか、素揚(柿の皮チップス?)とかあるようで。
>>898 それが何か ザザ虫を食べますが イナゴも食べますが
お蚕の成虫を食べる人も居ますが 何か
>>895 少なくとも、悪酔いはしないだろうね。
柿は宿酔いにいいというし(w
>>900 但し食べすぎは良くないのだよね
石田三成は腹を冷やすから要らんと言うたらしいし
>>898 そういえば、蚕の蛹を喰うって事は絹を結構生産してたのか。
朝鮮半島で現在普及しているほとんどの甘柿は、
日本から持ち込まれたものだと、DNAで判明してるはず。
ただし、ごく一部に、日本の柿と異なるDNAの柿があるらしい。
渋柿についての由来は不明みたいですね。
>>897 薬草サイトにある、朝鮮語じゃこう読めるみたいなネタはインチキ
臭いな。
柿本人麻呂が660年位だし、朝鮮なんて10世紀以前の言語の記録なんて殆どない。
これか
柿の語源は、韓国慶煕大学アルタイ語研究所長徐延範教授の「日本語の源流をさかのぼる(1989)」
には、柿の語源として韓国語カム(Kam)の祖国語カツ(Kat)、カル(Kal)
のという言葉に K がつき、カルク(Kalk)になり、カルクが転嫁して
カキ(Kaki)の名になったという
現在のカキ(Kaki)の韓国語カム(Kam)も、祖国語カル(Kal)に、
接尾語am がついて Kalam →Kaam → Kam となったもので、
日本語のカキも、韓国語のカムも元来同根とあると説明している
柿は柿渋としても重要だったから
江戸時代には桑とともによく植えられたとか
古朝鮮語の発音はほどんどわかってないからなぁ。
こんなあやふやな推論するより、出土した柿の種のDNA鑑定でもしたほうが
よほど正確だろうに。
>>908 で、よく似ていたら前後関係一切気にせず「朝鮮から渡来した証拠」と
主張するんじゃないかな?
違う!
似ても似つかなくても主張するのが朝鮮人!!
>>909 >>909 大量の古朝鮮語の発音表記が記述された史料が発見されて、
内容が「万葉集レベル」で読解された後、日本の学者がその主張が
妥当か学術的に検討し、可能性があると判断しない限り、
韓国学会がいくら主張してても意味はないと思うよ。
現在でさえ似てるかどうかもわからないのにこじつけで主張してるんだし。
ばっちゃんがいってたっけ、
「柿の実を採るときは、柿木に上っちゃなんねぇ」
って。
>>906 決して、
「かき」のほうが語源かもしれないとは
考えないんだろうねぇ(w
よく、
「干し柿は和菓子の甘さの基準」
って言うけど、
韓菓の甘さの基準って何なんだろう?
916 :
マンセー名無しさん:2010/02/14(日) 23:45:11 ID:Vs7PQqLn
>>898 日本でも昭和30年代あたりまで食ってたよ。>サナギ
長野、群馬、愛知なんかの山間地では。
たしか、長野の農業試験場なんかは缶詰にして商品化の動きも
有ったが、養蚕業の衰退とともに立ち消え。
>>913 たぶんアガシのつばとかふけとか
必要なんじゃないでしょうか。
鼻糞かもしれません。
>>915 蜂蜜だろ。
上流層しか手に入らなかったけど、日本より蜂蜜は
料理に多用してたはず。
919 :
マンセー名無しさん:2010/02/14(日) 23:58:33 ID:e2Smge8m
確か三内丸山遺跡では主食は栗だったんだよな!美味そう!
誰かいがぐりから簡単に中身きれいに簡単に取り出せる機械
作ってくれよぅ!
920 :
セイラ・マス・大山:2010/02/15(月) 00:09:38 ID:8ZF4Nd5T
>>920 やってたんじゃないのか?
確か対馬藩の李朝からの輸入品目に入ってたはず。
922 :
セイラ・マス・大山:2010/02/15(月) 00:30:56 ID:8ZF4Nd5T
ヽ ノ
γ'OEO、
(((\゙丶`皿´> 恥はかいても、寒くて蜂なんか飼えないかとw
(ヾづ ,ノづ
゙γミ三;゙ ブーーン
+<)ミミ,ノ゙
゙゙'''゙゙
>>922 あらやだ。
その顔つけると、ほんとになんでもかわいくなくなるわね。
924 :
セイラ・マス・大山:2010/02/15(月) 00:42:49 ID:8ZF4Nd5T
(⌒─-⌒)
< ヽ`(,,ェ)´> 何を
|U |⊃
C| ノ
U""U
>>792 まじだからな
フランス人は恐ろしいわ
言葉に絹を着せないことに関しては世界一に近い
自国のこと以外なら
>>925 「歯に衣着せぬ」でございm(_ _)m
あのクマーの器量ですら落とすとは・・・
エラと釣り目恐るべし
>>926 どうもですm(_ _)m
そのとおりですた
929 :
セイラ・マス・大山:2010/02/15(月) 00:52:52 ID:8ZF4Nd5T
(V)ii(V)
ミ<ヽ`∀´>ミ
930 :
セイラ・マス・大山:2010/02/15(月) 00:55:38 ID:8ZF4Nd5T
∧_∧
<=`ω´=>
.(,,,u.u,,,)〜
931 :
マンセー名無しさん:2010/02/15(月) 00:58:17 ID:0jC1ALJr
人間からは豚の餌と呼ばれようが豚にとってはご馳走だ。
ちなみに朝鮮料理とか言ってるのは日本人にとっちゃあ豚の餌以下だ
豚だってあんなもん食わんだろ。
932 :
マンセー名無しさん:2010/02/15(月) 00:59:30 ID:0jC1ALJr
豚というのは案外清潔好きな動物でな。決して糞なんか舐めんぞ!
933 :
セイラ・マス・大山:2010/02/15(月) 01:01:55 ID:8ZF4Nd5T
ゾッコクノクセニ ナマイキアル
∠゙⌒"フ アイゴー!
/ #` 八´) .,,;⊂⊃;,、
(ノ !つ<`Д´>
〜゙:、..,__,__.,ノ ⊂( # )⊃.
∪ ∪ ∪∪
\\ 一 万 年 と 二 千 年 前 か ら 愛 し て る //
\\ 半 万 年 過 ぎ た 頃 か ら も っ と 恋 し く な っ た //
∧ ∧ ∧ ∧ ∧ ∧ ∧ ∧ ∧ ∧ ∧ ∧
ヽ<`∀´>ノ ヽ<`∀´>ノ ヽ<`∀´>ノ ヽ<`∀´>ノ ヽ<`∀´>ノ ヽ<`∀´>ノ
∧ ∧ ∧ ∧ ∧ ∧ ∧ ∧ ∧ ∧ ∧ ∧ ∧ ∧
ヽ<`∀´>ノ ヽ<`∀´>ノ ヽ<`∀´>ノ ヽ<`∀´>ノ ヽ<`∀´>ノ ヽ<`∀´>ノ ヽ<`∀´>ノ
(( ノ( )ヽ ))(( ノ( )ヽ ))(( ノ( )ヽ ))(( ノ( )ヽ ))(( ノ( )ヽ ))(( ノ( )ヽ ))(( ノ( )ヽ ))
< > < > < > < > < > < > < >
最近思うんだけどさ。
何でチョンっ日本料理におんぶにだっこなの?
自国料理が素晴らしいと思うなら自国料理を全面に出せよ。
中華料理の素晴らしさは全世界で認知されてるし。
実際に食べてサムゲタンとかカルククス、クジョルパンは素直に美味しいと思うし。
なんで自国の料理で勝負しないの?
生魚食う奴は野蛮人特抜かしたくせに外国で寿司なんて出してるんじゃねーよ!
まともな修行を積んでる寿司職人に失礼だ。
うんこは何にも言わないけれど
うんことキムチはよく食べる
うんこ可愛いや 可愛いやうんこ
λ
( ヽ
( `∀´) ウェーッハッハッハ!
(___)
日本人にも「高かろう美味かろう」の風潮はあるがそれ以上だよなぁ…
「高いなら美味くて当たり前」には「安くても美味いものがある」んだけど。
>>914 柿の枝は折れやすいらしいですね。私も子供の頃注意されました。
942 :
マンセー名無しさん:2010/02/15(月) 03:46:49 ID:yFxNDrqp
>>932 司馬遼太郎の「街道をゆく〈28〉耽羅紀行」(耽羅は済州島が独立国だった頃の名)で、
昔は便所の下で豚を飼ってたという話が在ったが。人糞を豚の餌にする為に。
他のアジアでも在ったよーな希ガス。日本(沖縄)で在ったかどうかは知らないが。
トマス・ハリスの「ハンニバル」でも、豚に糞尿を食わせる養豚業者が出てきたっけ。現代の話だがw
>>941 枯れ枝をうっかり生枝と見誤るからです。
柿に限らず、落葉樹はみんなその危険があります。
小学校のとき、桜の木から落っこちた私が言うのだから間違いありません。
地面ならまだしも、切り株のま上に落ちて、痛かったにゃぁ。まさに、「泣きっ面に蜂」 でした。
このチョンは、先輩や兄貴とかをよくイヤミやヒニクを込めて使うね。
古臭い感じがするんだけど韓国ではいまだに一般的なの?
ていうか、URLからしておかしいわ。588かよ。
>>946 多分。
なんか朝鮮人のサッカー選手に嫁に言った在日がいるじゃん
いつもおっぱーおっぱー言ってる。
確か兄貴って意味
950 :
マンセー名無しさん:2010/02/15(月) 14:24:41 ID:aZ6JikhP
>>946 韓国は儒教社会だからな。
人間関係を長幼や血族に仮託する事はとても多い。
てか、そーいう関係以外理解できないんだろーな。
ウリ(身内)以外はナム(アカの他人)だからw
どっぷり濃厚な関係の身内と道でぶつかっても知らん振りの他人しかない。
951 :
マンセー名無しさん:2010/02/15(月) 14:38:10 ID:KwVsfFY7
ヤクザの世界と一緒だね
>>932 中国その他アジア各地じゃ、豚はボットン便所の下に飼ってた。
人間→豚→肥料→作物→人間→豚。
というシステム。沖縄にもWW2以前にはあった。
家という漢字は、屋根の下に豕(ブタ)を表す。
そういえばチョンは、現在でも犬の糞を肥料にしてるんだよな。
しかも、畑に直接撒いてたしwww
>>921 つうか、養蜂は数少ない「本当に百済起源」が通説になっている事例。
日本書紀皇極2年(643)の条に、百済の太子余豊【後に百済最後の王となる人物)が
日本での人質生活の退屈しのぎに養蜂を試みたが失敗したというのが、日本における
養蜂に関わる最古の記事。
ちなみにこの15年ほど前になる推古35年(627)の条には蠅と蜂の区別すら曖昧だったと
思われる記事があるので、養蜂を持ち込んだのは百済人であろうと考えられている。
こういう百済人に引き換え新羅人ときたら全く何の役にも立たんw
>>959 麗水(ヨス) の喬洞(キョドン)はなつかしいなあ。素朴で、人情味あふれてたけど。今はどうなってるのだろう。
>>959 鱧?
まともな包丁も作れなかった朝鮮で骨切りなんてできたのかね?
962 :
マンセー名無しさん:2010/02/15(月) 22:19:15 ID:2bkJdEVt
>>961 骨切り?
頑丈なエラがあれば、必要ないニダ。
美しくないなw
次スレ立てるお。
フエじゃなくて刺身なの?
959の写真のケンで上げ底してる盛りつけは0点だね
>>967 マグロ、カツオ、ブリみたい赤みの刺身を見かけない。
また、サバの刺身や、アジのタタキもみたことがない。
日韓で好みがだいぶ違うみたい。
>>968 >サバの刺身や、アジのタタキ
それは彼らにはハードル高すぎない?
>>970 アニサキスアレルギー乙ってとこか
食って見たいな鯖刺しw
しゃあばぱぁあああ( つ・Oぱっく
974 :
マンセー名無しさん:2010/02/15(月) 23:23:59 ID:yj8Ah2RK
鯖じゃねえ!2
韓国に鯖料理ってあるのかなぁ?
>>975 シャンゼリオンのプロデューサー氏、鯖の刺身や軽く酢で締めたのを絶賛してました。
番組では鯖味噌メインですが。
>>976 お昼にはサバ焼き定食が普通にありまする。
直焼きタブーが魚にも適用されたのか?ってことですな
日本のミツバチのアレを半島のミツバチはつかえるのだろうか?
東洋のミツバチは基本同じっぽいな、wikiによると
ミツバチというのは地域で違うの?
尻振りダンスしないミツバチもいるの?
誰だっけ、ノーベル賞もらったの?
最近あからさまにおかしいリンク貼るキチガイが粘着してるな。
クリックしねーよw
最近じゃなくて前からいるよこいつ
コミュニケーション不全のキチガイだけどね
おかげでNGワードに妙なリンクが取り揃えられちまったw
鯖ってあしが早いから、韓国で流通しても刺身で食べられんのかな・・・。
992 :
マンセー名無しさん:2010/02/16(火) 09:44:08 ID:wC1NA+qR
特徴
怒るとコピペが増える
動揺するとID変えるの忘れる
>>989 日本でも鯖を刺身で食べられる場所は少ないよ。
>>991 無いと思います。
ソウルの日本人の居酒屋でもしめ鯖しか出ません。
スーパーで売っているのは開いて一夜干にしたかそのまま塩を振ったものを
真空パックして売っています。私は食べたことありません。
確かに焼き魚専門の食堂で鯖らしきものは出ます。
韓国の鯖は小さいです。30cm以上は見たことがありません。
梅
竹
松
杉
聞く
1001 :
1001:
ZZzzz…∧_ ∧_∧ ./ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
<,,-д( ´∀`) < 1000越えるまで頑張ったんだね
(っ(,,_ノ ソ \_____________
`7 ∧ 〈
(_)(__)
∧_∧_∧ / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
< ,,-> ´∀) < さぁ、他のスレッドに移ろうか
(,,) っ(,,_ノ \____________
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