韓国料理は日本料理のように世界的人気になるか?42
丞朝鮮理事始末 四/1 朝鮮理事日記/1」p29)
ttp://f48.aaa.livedoor.jp/~adsawada/siryou/060/mn.jpg これを1つに盛る
ttp://f48.aaa.livedoor.jp/~adsawada/siryou/060/resi020.html 食事のことなど
食事は1日2回で、たいてい10種類から17、8種に至る。三尺四方ばかりの有脚盆にうずたかく盛り
上げて、倒れ落ちるのを恐れるばかりである。
牛豚鶏魚の肉、草餅、羮汁など、みな、器、皿に堆積する。しかし臭味がひどく箸を下す者が少ない。
ただ桃李、林檎、瓜などは臭味がないので食べられる。沙果・・林檎に似て頗る大であるが美味ではない。
マクワウリ、葡萄、西瓜、梨の類が多い。
水煮の卵、牛肉、豚肉、鶏肉、麺、カラスミ、乾し魚を削ったもの、或いは日本人のためにと焼き魚も出した。
蜜を湯で溶いてミル(海草)と煮餅をあえたものなど。それらが、1人に対して実に10人分程もある驚くべき量であった。
炎熱の時節でもあり、その異様の臭いに堪えきれず、胃腸も慣れないこともあって食傷を恐れて箸を下す者が稀であった。
なお、庶民のものは不潔で食べるべからずと言う。
(宮本たちの食事はいわゆる宮廷料理と思われる。なおメニューにキムチは見当たらない。(笑)
朝鮮国は豊かでないので賓客を迎えるのにふさわしいことが出来ないと言う。
それで、人の口腹を飽くまで食べさせることをもって饗応とするらしい。しかし、
膳台に種々の物をうずたかく積み上げて出すのを見ただけで、まず人をして飽きさせるものである。
日本人として生まれながら、一度も外国人とセックスしたことのない香具師が、 外国の悪口を書き込むスレはここでつか。
4 :
マンセー名無しさん :2009/06/17(水) 18:14:44 ID:QIhP/s2c
>>3 メシスレですから、交尾の話をしたがる人は他スレに移動して下さい。
5 :
マンセー名無しさん :2009/06/17(水) 18:32:19 ID:m3H6Gjuj
朝鮮料理は不潔につき食うべからず
朝鮮はウンコ食うんだろ?
7 :
出先から変態さん :2009/06/17(水) 18:40:05 ID:32lMcuix
8 :
マンセー名無しさん :2009/06/17(水) 18:41:23 ID:LzxcEz8q
(´∀`) 刺身は腐りかけが、一番美味ぇんだぜ <`∀´> 生の腐った魚!臭いニダ!キムチ悪いニダ (´∀`) 粋じゃねぇなぁ。ほらぁ。食いねぇ。 <`Д´> アイゴー!!! (´∀`) なっ美味ぇだろ腐った生魚食えたら。一人前の 江戸っ子だぜ。 <´Д`> アイゴー!江戸には住めないスミダ
別に日本食がまずいって言うならそれでも一向に構わんぜ。 むしろ魚を食わんでくれ。
><´Д`> >アイゴー!江戸には住めないスミダ それは理想的だなあ。 新大久保がキレイになる。
12 :
マンセー名無しさん :2009/06/17(水) 18:57:27 ID:LzxcEz8q
(´Д`)若年寄京極備前守平蔵。江戸の治安を守るにはどうすればよい? (´Д`) はっ。朝鮮人を大久保あたりに住まわせるが、得策かと。 (´Д`)若年寄京極備前守うむ。わしもそう考えてたところじゃ
このレス乞食も、すっかり居ついちゃったなぁ
14 :
マンセー名無しさん :2009/06/18(木) 09:31:42 ID:B3R6FrYs
日本食の成立過程では韓半島から多くのものを得ている。(フランス著名研究家)
新スレおめでとう! |-`).。oO( しかし、自大をしたいがための事大主義が徹底していますねぇw
寒い時代だな…。
まったくで・・・
18 :
マンセー名無しさん :2009/06/18(木) 09:41:28 ID:OzpEAXY6
(´∀`)長谷川平蔵 おぅ。うめぇ朝鮮料理食わしてやるぜぇ (´∀`)彦汁 てっぁん 江戸では、美味いもの=朝鮮料理だったスミダ 天ぷら、寿司、鰻等
鬼平持ってきちゃいましたか…(ニヤ |∀・).。oO( 天麩羅蕎麦はあったなぁ… 寿司と鰻は記憶に無いぞ
鰻はぶつ切りにしてたまり醤油を付けて焼く本来の蒲焼きの話が出てきますね。>鬼平 まだ下々の食べ物だったと。
>>20 でしたっけ?(w 正直覚えがない。
|-`).。oO( 蒲の補焼きですね。
一本饂飩は食べてみたいと常々
>>21 一本シメジが食べたいとな?
鬼平犯科帳なんて、ナウなヤングのウリは観たこと無いニダ。
伝七捕物帳なら、廉価DVD出てたの全部買っちゃったけどさ。
>>22 ふっ オサーンがwww どうせ見るなら鬼平は萬屋版を見るニダw
一本シメジだと 殺す気かwwwwwwww
>>22 ,23
鬼平は文庫版に限るw
|∀・).。oO( 1本蹈鞴ならウチの工場に(ry w
25 :
マンセー名無しさん :2009/06/18(木) 10:32:42 ID:OzpEAXY6
(´∀`)長谷川平蔵 おぅ。ごちゃごちゃ言わねぇで。五鉄でうめぇ犬鍋くってみろぃ。 なぁに。えんりょはいらねぇ。さっ。こっちきねぇ。
(゚∀゚ ) えり〜んぎ ノヽノ | < < ( ゚∀゚) まいたけ | ヽノヽ > > (゚∀゚ ) ぶな ノヽノ | < < ( ゚∀゚) しめじ♪ | ヽノヽ > > (_。_。) ノヽノ | < < ( ゚д゚ ) ノヽノ | < <
おいしぃ〜きのこは ほ・く・と ♪ あた!あた!あた!あたたたたたた…中ったぁぁぁぁ!!!
28 :
マンセー名無しさん :2009/06/18(木) 10:45:17 ID:OzpEAXY6
(´∀`)長谷川平蔵 一本うどんちゃぁ。 うちの兎忠がケツマン掘られた話だぜ 兎忠にゃ。困った話でなぁ。廓通いは無くなったがいいが。陰間茶屋通いがひどくてよう。 夜っぴいて掘られてるって話だぜ。 (´∀`)長谷川平蔵 赤犬が固くなっちゃいけねぇ。さっ。早くくいねぇ。
 ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄○ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ O 。 , ─ヽ ________ /,/\ヾ\ / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ |__|__|__|_ __(<`∀´\ )< というお話だったニダ |_|__|__|__ /ノへゝ/''' )ヽ \_________ ||__| | | \`-´> / 丿/ |_|_| 从.从从 | \__ ̄ ̄⊂|丿/ |__|| 从人人从. | /\__/::::::||| |_|_|///ヽヾ\ / ::::::::::::ゝ/|| ────────(~〜ヽ::::::::::::|/ = 完 =
メシスレで下の話題出す輩の食生活を邪推してしまう。
>>21 私が知ってる限りでは、一本うどんその物じゃないけど、岡山県の方に、良寛さんも食べたという、
「しのうどん」と呼ばれるぶっといきしめんのおばけみたいなのがありますよ。
あと、うどんには、一本作りと呼ばれるものが各地にありますので、讃岐うどんなど、
比較的太めのうどんの地域には、一本うどんに近いものがあるかもしれませんね。
池波と言えば、好物の資生堂パーラーのチキンライス食べにいったんだよ、十年位昔。 凄い。蓋付きのカートで運んできて専属の給事がついてよそってくれるの。洒落てるなと思った。
33 :
マンセー名無しさん :2009/06/18(木) 11:13:07 ID:OzpEAXY6
洋食ニダ ハヤシライスもオムライスもイルポンがつくったニダでも吉野家は在日ニダよ。
34 :
マンセー名無しさん :2009/06/18(木) 11:26:18 ID:AqBgfa59
フランス人の41% が「韓国を知らない。68%は「韓国について知りたいと思わない」。 フランスのアンケート調査結果
>>34 ソースを出さないと、「○○評論家」とか「××ジャーナリスト」つってる奴といっしょ。
38 :
マンセー名無しさん :2009/06/18(木) 11:47:24 ID:AqBgfa59
40 :
OH88 :2009/06/18(木) 12:10:10 ID:5YnUsqEC
>>33 吉野家は創業100年を超えてるから在日認定は無理。
>>40 えー?? 牛丼一筋80年〜♪ぢゃまいか!!1
|∀・).。oO( やったね 父ちゃん! 明日はホームランだ!
今日で韓式食べないの13日目。 体が快調。頭も火病らない。 ソウルにて。
>>42 王選手が「お菓子のホォームラン王です」ってやってた頃w
「牛丼ひとすぢ300年♪」じゃなかったのか…
>>44 .┌┐
/ /
./ / i
| ( ゚Д゚)<そんなナボナ
|(ノi |)
| i i
\_ヽ_,ゝ
U" U
|∀・).。oO( 森の詩もドゾよろしく (w
>>45
老人の多いスレだな。
48 :
マンセー名無しさん :2009/06/18(木) 12:49:44 ID:5YnUsqEC
ハヤシもあるでよ と日記には書いておこう インド人もびっくり インド人が重たい荷物もってインド人もギックリ
49 :
マンセー名無しさん :2009/06/18(木) 12:52:48 ID:3LguuA0v
オ〜リエンタルカレーぇ〜♪
中国人のジェット・リー
51 :
マンセー名無しさん :2009/06/18(木) 13:09:39 ID:esZvHTWu
ttp://ameblo.jp/lionman/theme-10003803792.html “丘さんのゴルフ仲間”の説明によると、新鮮な紅魚(エイ)を肥料用のふんの山の
なかに三日から四日ほど投げこんでおくと、魚肉の色は獲れたてと変わらないのだが、
内部で熟成が進んで、この強烈な風味となるというのだ。
木浦(モッポ)地方の郷土料理でソウル出身者のなかにも食わず嫌いが多いという。
あるいはこの店の女将さんは木浦出身かも知れない。
女将さんと三人のイルボン 背後霊は忠治
「オレもネ、好きで食べてるんじゃあないんだよ。これが腎臓のためにすごく良いし、血
液もキレイにしてくれるんだよ。それにねアッチにもすごくよく効くんだ・・・・」
隣の韓友は日本人が箸をつけづに置いてあるホンオ・フェの皿を、運び集めてせっせと
食べていた・・・・彼が言うのには、かなり高価な料理だという・・・・フムフムと納得する。
それを聞いていたS・ISHIWATAもY・OKAも挑戦しようとしたが、その匂いだけで
降参したらしい。
それにしても「ヒドイ匂いの食べ物だ」というと「日本にもヒドイ匂いの“鮒すし”という
のがあるじゃないか」とにこやかに反論された・・・・よくご存じである。
独特の香りと複雑な昧わいで知られている「鮒すし」のルーツは、中国・揚子江の源流
付近で考え出されだ保存食で、自然界の微生物による乳酸菌や酵母菌などの発酵技
術を応用したもので、朝鮮半島を経て日本にはいってきた事を考えれば、肥料用のふ
んの微生物で発酵させているホンオ・フェもよく似ている。
>>21 東京都文京区本郷、丸の内線本郷三丁目駅から徒歩5分ほどの高田屋というお店で食えますよ>一本饂飩
55 :
マンセー名無しさん :2009/06/18(木) 17:01:11 ID:esZvHTWu
56 :
マンセー名無しさん :2009/06/18(木) 17:09:54 ID:CdS1LkUE
アニメ版もやしもん、第2話で臭いの強烈さを紹介していますね。 納豆の10倍臭いとか世界で2番目に臭い食品とか。
>>31 あのトグロを巻いたってふいんきが欲しいのですw
>>52 情報ありがとうです。 行ってみるです
|∀・).。oO( 茶水に鬼平って創作料理屋さんもあるそうで > 五鉄の軍鶏+海産系らしい
>51 ホンオフェはアンモニア発酵だから腎臓には良くない筈なんだが
ゲルマニア ブリタニア カンブリア アンモニア ハルモニア
60 :
マンセー名無しさん :2009/06/18(木) 19:46:54 ID:OzpEAXY6
(´∀`)長谷川平蔵 薬味を添えた濃いめの汁で食うのがうめぇのよ。 (´∀`)兎忠 お頭一本うどんは、美味いですね (´∀`)長谷川平蔵 おうよ。だから陰間茶屋通いも、やめときな。 (´∀`)兎忠 お頭
61 :
マンセー名無しさん :2009/06/18(木) 19:59:49 ID:OzpEAXY6
(´∀`)長谷川平蔵 糞食らいの似多吉は、まだ動かねぇのかいブルッ さみぃな。 (´∀`)佐嶋与力 似多吉の強姦畜生働きは 目に余りますな。 さっ。酒と煮しめでも (´∀`)長谷川平蔵 おぅ。気が利くじゃねぇか 酒飲みのウリとしては、 煮しめって何ニカ?
63 :
セイラ・マス・大山 :2009/06/18(木) 20:12:36 ID:zHezbqsg
>>58 韓国人自体が好アンモニア体質だから問題なし。
アンモニアを分解することで、エネルギーを作り出すンだろう。
64 :
マンセー名無しさん :2009/06/18(木) 20:15:08 ID:XHCzXGfX
66 :
マンセー名無しさん :2009/06/18(木) 20:39:35 ID:DehgnzLT
韓国の人には悪いが、「韓国料理」と聞いただけで、体が 拒否する。
トッポッキ
辛さレベル: 価格帯:2000-3000W
細長い韓国餅を、甘辛いコチュジャンタレで煮込んだもの。トッポッキは
「トッ(=お餅)」と「ポッキ(=炒め)」の意味。野菜にはタマネギ、
ニンジン、長ネギなどを用い、味付けにはコチュジャン、粉唐辛子、砂糖
などを使う。具にはギョウザ、おでん(練り製品)、ゆで卵などを加えて
もよい。
家庭で作ったり、屋台、軽食屋などで手軽に食べられることが多く、特に
女性や子供に人気がある。屋台料理の定番メニューで、学生たちが間食と
して食べている姿もよく見かける。
また、ソウルでは>新堂洞(シンダンドン)のトッポッキが有名。トッポ
ッキタウンと呼ばれる通りがあり、トッポッキのお店が林立している。
アレンジメニューとしては、インスタント麺を加えた「ラポッキ」があり、
ラーメンとの絶妙な組み合わせが美味しい。
-------------------------------------------------
ティギム
辛さレベル: 価格帯:1000-2000W
韓国屋台での定番メニューである天ぷら。サツマイモ、にんじん、ギョウザ、
イカなどの野菜、肉類にころもをつけて、油で揚げたもの。衣が厚めで、あ
つあつの揚げたてを、ねぎとゴマ油をまぜた醤油につけて食べるとおいしい。
また、屋台では、お願いするとトッポッキと一緒に炒めてもらって食べるこ
ともできる。
1年を通じて屋台に並ぶメニュー。
http://www.konest.com/data/gourmet_guide.html?no=1201
68 :
セイラ・マス・大山 :2009/06/18(木) 20:42:10 ID:zHezbqsg
韓国人はガニメデに帰って、メタンの大気の元でアンモニアの還元でもすればよい。
>>67 オデン
辛さレベル: 価格帯:300-800W
韓国語でのオデンは、いわゆる練り物のこと。日本語のオデンという言葉が、
韓国でもそのまま定着して使われている。日本のオデンに比べると、種類が
少なく練り製品が主流。卵、大根、はんぺんなどはない。
オデンは串に刺されて売られており、刻みネギ、刻み青唐辛子などを加え
た薬味醤油につけて食べる。
屋台では、食べ終わったオデンの串はそのままカウンターに置いてかえる。
屋台で販売される定番メニュー。
-------------------------------------------------
ハッドグ
辛さレベル: 価格帯:500-1500W
ハッドグは季節を問わず、親しまれている屋台の定番メニュー。ソーセージ
を串に刺し、小麦粉で衣をつけ揚げたもの。最近は種類も増え、ソーセージ
だけのものやエビのすり身で作ったもの、衣にジャガイモをつけたものなど
もある。
屋台でケチャップ、マスタードなどをかけてもらって食べよう。
-------------------------------------------------
ポンデギ
辛さレベル: 価格帯:1000W
大きな鍋で蚕のさなぎをしょう油などで味をつけ、煮たもの。においも独特で、
見た目もグロテスクで気持ち悪いが、たんぱく質が豊富で、香ばしい。
韓国では栄養価が高いため、子供から大人まで食べる屋台フード。スーパーで
は缶詰も販売されている。屋台ではカップに入れて売る所が多い。
http://www.konest.com/data/gourmet_guide.html?no=1201
>>69 プンオパン
辛さレベル: 価格帯:200-300W
タイ焼き。プンオはフナ(鮒)の意味なので、韓国ではフナ焼きということに
なる。プンオパンの生地や調理機械などは企業からのレンタルが多く、出資す
る会社によってプンオパンのほかに、インオ(鯉)パン、ファングメインオ
(黄金の鯉)パンなど、呼び名が多数存在する。
魚の形をした専用の型に、小麦粉、砂糖、卵などを混ぜて作った生地を流し込
み、中にアンコを入れて焼く。
代表的な屋台料理として知られ、簡単なおやつとして人気が高い。日本のもの
よりも小さく、5つまとめて1000ウォン程度で売られている。
-------------------------------------------------
クンコグマ
辛さレベル: 価格帯:2000-3000W
ホクホクの焼き芋。大きなドラム缶にいくつか穴をあけて引出しのようにし、
そこにサツマイモを置いて、下から薪をたいて焼く。最近はガスを利用する屋
台も増えている。
日本とは少し違い、ドラム缶の引出しからサツマイモが取り出される様子が面
白い。
http://www.konest.com/data/gourmet_guide.html?no=1201
>>70 クンパム
辛さレベル: 価格帯:2000-3000W
冬になると登場する焼き栗。焼いた時に栗が爆発するのを防ぎ、皮をむきやす
くするため、焼く前に栗に包丁などで軽く切り目をいれ、火の上で焼いて食べ
る。昔は煉炭を使っていたが、今はガスや麦飯石を使っているという。栗自体
に味付けをせず、皮のまま素焼きするため、栗本来の素朴な味を楽しめる。
-------------------------------------------------
ケランパン
辛さレベル: 価格帯:500-1000W
あんではなく卵が入った大判焼き。ケランは卵の意味。小判型の型の鉄板に溶
いた小麦粉の生地を流し込み、そこに生卵を割り入れて作る。対になる部分で
焼いていたもうひとつの生地を重ね、中に目玉焼きを挟みこむように形作る。
屋台でのみ販売され、間食として食べられることが多い。最近ではケランパン
にハムやピーマンなどの具を加えたものもある。
http://www.konest.com/data/gourmet_guide.html?no=1201
>ラポッキ ぐえうおああ
74 :
マンセー名無しさん :2009/06/18(木) 21:03:36 ID:esZvHTWu
>>71 ホンタク
臭さレベル: 価格帯:200000-300000W
更なるアンモニア刺激を求めて、人間の大便に漬け込んだ究極版。
強烈なアンモニア臭と古便所のような臭いが特徴。
ある人は「五感の革命」と呼ぶ。
韓国のことわざ「恐るるに足らずエイのちんぽこ」。
全羅(チョルラ)の人々に言わせると、洪魚(ホンオ)は洪濁(ホンタク)にとどめを刺す。
それがいちばんおいしい食べ方だというのだ。
新鮮な洪魚を人糞の入った瓶に3、4日漬け込んでおく。
ttp://kankoku-060110.tripod.com/syokufunbunka/hongtak/hongtak01.html -------------------------------------------------
トンスル
臭さレベル: 価格帯:20000-30000W
犬食以前に「人糞酒トンスル」の方が衝撃的である。世界広しといえども人糞を食べる習慣のある民族は多くないだろう。
朝鮮人が人糞を食べるのは健康のためだそうである。食事としてではなく医療行為なのである。衛生上の問題が懸念されるが、それによって
重大な健康被害が出ていないようなので大丈夫なのだろう。
朝鮮には肥だめに浸かって傷を癒す治療法もある。これも一見不衛生に思えるが、肥だめ内の有益なバクテリアが有害バクテリアを駆除して
くれるのだろう。乳酸菌飲料を飲むのの似たようなものである。
トンスルの場合は有益なバクテリアを取り込むのかアルコールによって殺菌しているのかはよくわからない。
ttp://tsushima.2ch.net/test/read.cgi/korea/1238662876/
76 :
マンセー名無しさん :2009/06/18(木) 21:14:49 ID:7WUQUWKk
糞喰い朝鮮蛆虫がw
菜食食堂 (菜食が良い! 菜食を楽しもう!)。
Joins TVの "Week&" で2008年06月02日放映した『菜食が良い! 菜食を楽しもう!』です。
菜食に関心を持つ人々がぐんぐん増えました。
それでも一日で献立で肉類を抜くのは容易ではありませんね。
この土地で平凡な会社員が一日で肉をぴったり切って暮らせましょうか?
一週間菜食に挑戦してみて,菜食する人々に会ってみて,専門食堂も見回したといいます。
韓国菜食連合および韓国動物保護連合で提供しました。 きっとためになりますよ。
http://www.youtube.com/watch?v=rtXoyoPOSOA
説明とか読むと悪くないんだけどな
79 :
マンセー名無しさん :2009/06/18(木) 21:38:00 ID:YFktsbPj
>>77 > 韓国菜食連合および韓国動物保護連合で提供しました。 きっとためになりますよ。
まずペット犬と食用犬をきちんと区別しろ。
話はそれからだ。
80 :
マンセー名無しさん :2009/06/18(木) 21:48:46 ID:XHCzXGfX
>>80 ツッコミ所はいくつもあるがとりあえず
16歳の犬をクローニングしてクローナルエイジング対策はどうするんだ
3〜4しか生きられないぞ
>>81 ウリナラにはそんなハードSFみたいな話通用しないニダ
そっくりな双子の事をクローンと呼んでるニダ
∧∧ ( ,,) あ゛・・そーぃゃ、ソウルで / | 双子を「素」で「ツイン」ぢゃなくて 〜(__) 「クローン」って言った朝鮮人いたわww
>>75 お前がその手の話にしか食いつかないだけw
辛さレベルって?なんも書いてないように見えるが
>>6 ID:hiEPOQCa 朝鮮はウンコ食うんだろ?
>>55 ID:esZvHTWu 人糞に漬け込んだ
>>61 ID:OzpEAXY6 糞食らいの
>>74 ID:esZvHTWu 人間の大便 古便所 人糞酒トンスル 人糞を食べる 肥だめ
>>75 ID:8mIJo03E ウンコが好き
>>76 ID:7WUQUWKk 糞喰い
みなさん、ウンコの話になると夢中ですね
88 :
マンセー名無しさん :2009/06/19(金) 07:40:39 ID:f+EKwxjx
チョンが糞を食うって噂は本当みたいだな
89 :
マンセー名無しさん :2009/06/19(金) 07:46:37 ID:y7dn3i4k
インスタント麺、おにぎり、うどん、おでん、のり巻き・・・・ 否々、これ韓国料理でしょ(笑)何言っちゃってるの日本人www
91 :
マンセー名無しさん :2009/06/19(金) 08:17:48 ID:f+EKwxjx
>>90 このスレの方々はうんこその物の話ではなく、おまえらチョンが
日常的にうんこ食ってる話に熱中してんだろ
精神年齢が小学生低学年レベルなんだろうね。 うんこの話して喜んでいるのって。
94 :
マンセー名無しさん :2009/06/19(金) 08:27:49 ID:f+EKwxjx
>>93 朝鮮伝統のうんこ料理とセットで売り込めよ
>>94 うんこの親方、
赤ウンコがいいでしょうか、黒ウンコがいいでしょうか、それともやはり黄金ウンコでしょうか?
どれが日本お客さんにうけるでしょうか?
96 :
マンセー名無しさん :2009/06/19(金) 08:46:45 ID:f+EKwxjx
>>95 何訳のわからん事書いて喜んでんだ
おまえ精神年齢が小学校低学年レベルだぞ。
97 :
マンセー名無しさん :2009/06/19(金) 08:49:48 ID:SLTyuiBW
>>93 国内の偽造ブランドをきっちり規制、取り締まるのが先だ。
韓国人でも信用してないモノが、世界で通用するワケねーぞw
それと農作物の知的財産権も、守ってもらわんとな。
98 :
マンセー名無しさん :2009/06/19(金) 08:55:07 ID:knn6K81n
朝鮮人の作る農作物(寄生虫のタマゴのおまけ付き)
この場合の「寄生虫」ってのは、「朝鮮人自身」のことだろ? 朝鮮人はメルヘン世界の住人だから、キャベツならぬハクサイの中から生まれるんだよ。
ハクサイ・・・歯臭い・・・ 朝鮮人と会話すると口臭つーかキムチ臭さ全開なわけだけどアレって歯磨きとかしてるのか? 風呂は基本無し、シャワーを1週間に一,二回すれば良い方だとは聞くが歯磨きの間隔はどうなんだろう
>>93 和牛精液窃盗容疑で畜産関係者ら3人逮捕 宮崎県警2009年6月19日5時0分
宮崎県畜産試験場(高原町)から県産和牛の冷凍精液が盗まれた事件で、同県警が
畜産関係者ら3人を窃盗容疑で逮捕していたことが18日、捜査関係者への取材でわ
かった。県警は、盗んだ精液は県外に売却されたとみて、密売先なども調べている。
逮捕されたのは、鹿児島県鹿屋市、牧崎久志容疑者(22)=窃盗罪で起訴=ら3
人。牧崎容疑者は3月、勤務先の鹿屋市の牛舎から牛2頭(時価計140万円)を盗
んだとして鹿児島県警に逮捕され、宮崎県の精液盗難事件についても「精液を盗んだ」
と関与を認める供述をしていた。
宮崎県警によると、07年3月、試験場に保管されていた冷凍精液のうち、優良血
統の和牛5頭分の精液が入ったストロー状容器143本(1本あたり0.5cc、
計65万円相当)が盗まれているのに職員が気づいた。牧崎容疑者と同じ名前の男が
06年4月〜07年2月、技術研修生として働いていたという。
県警は、3人が盗んだ精液を北海道や熊本県などの畜産関係者らに売っていたとみて
おり、精液の密売ルートの解明を進める方針。
http://www.asahi.com/national/update/0619/SEB200906190001.html
104 :
マンセー名無しさん :2009/06/19(金) 10:40:49 ID:knn6K81n
ここには在日朝鮮人が沢山いる。 ヤクザもいるし、パチンカス、街宣右翼( <=( ´∀`) )、生活保護受給者の人もいる。 私見だが、おそらく反日的な書き込みの7割から8割方、上記の人間達で構成されているように感じる。 気分を悪くしないで聞いて貰いたいのだが、 この人達は日本社会において害をなしている外国人である事は誰もが認めるだろう。 在日朝鮮人であるという立場に自分が位置する、その責任が本人の努力不足から起因したものなのか、 無能力によるものなのか、不況によるものなのかは、ここでは敢えて言及しない。 しかし。その在日朝鮮人がネットの片隅で、先進国の中のエリートである日本国を叩くのは、 申し訳ないが、僻みや妬みといった歪んだ感情から来るものにしか思えない。 日本は戦後の廃墟の中から努力に努力を重ねて経済大国日本という立場を勝ち取ったのだ。 努力もろくにせずネットの片隅で喚き散らすような真似をしている暇があったら、 今一度、自分の人生設計を見直してみることをお勧めする。 あっ、人生設計なんて始めから無かったかな?w
まあ、韓国料理の話なんて実際はしたくないけど、シモの話になると守備範囲だから元気になるわな それもこれも韓国料理がマズいせい ID変えに罪はない
変なのが多いな。 アサヒか総連の工作員でも書き込んでるのかね。
こういう部分を是正していかないと、海外進出は難しいんじゃないかな。
【韓国食品】陰毛のような毛がソーセージに混入! メーカー「健康に害はない」[06/19]
http://takeshima.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1245375823/l50 1 :東京ロマンチカφ ★:2009/06/19(金) 10:43:43 ID:???
韓国で信じられない自体が発生した。韓国の大手食品メーカーX社が製造しているソーセージに、
陰毛のような毛が混入しているのを購入者が発見したのだ。このことはマスコミでも大きく報じられ、
韓国で物議をかもしている。
陰毛のような毛が混入していること自体が驚きだが、X社の担当者の発言にもオドロキである。なんと、
マスコミの取材に対して「有害物質ではないので健康に害はない」と発言したのだ。そういう問題では
ないと思うのだが……。
毛入りソーセージを製造したX社と、それを販売した大手スーパーZ社は、「これらのソーセージは回収
しません」と、今後も普通に売り続けることを発表している。
この毛入りソーセージを発見した金(キム)さんは、「X社は清潔なイメージがあったので、3歳になる
娘にもこのソーセージをよく食べさせていたんです。本当に裏切られた気持ちだ」と、悲しさと怒りを
コメントしている。
これが日本の食品メーカーだった場合、通常ならば同じ生産ラインで作られた同時期の同商品を
回収するのが常識だろう。これも韓国と日本の違いなのだろうか? 少なくとも金さんは怒っているし、
このニュースを知った韓国人の一部は「今日からソーセージ買わないし食べない」「ソーセージに毛が
あるのはいつものことなのか?」「毛のDNAを調べる必要がある」とコメントしている。開き直って回収
もしない食品メーカーの対応に問題があると思っている人が多くいるようだ。
http://www.excite.co.jp/News/column/20090619/Rocketnews24_11263.html
そのソーセージが本当のソーセージか確かめるニダ!
∧_∧ O、<丶`∀´>O ソーセージに陰毛は付きものニダ ノ, ) ノ ヽ ん、/ つ ヽ_、_,ゝ (_ノ ヽ_)
高橋葉介
113 :
マンセー名無しさん :2009/06/19(金) 14:56:31 ID:Q/qrf91Q
マッドピエロ
114 :
マンセー名無しさん :2009/06/19(金) 15:18:18 ID:TpuZd2rD
どうせなら、(整形)美人社員つれてきて彼女のですとか会見かますくらいの破壊力をやってくれればよかったのに…
116 :
マンセー名無しさん :2009/06/19(金) 15:26:02 ID:nlUQavTc
陰毛入りバレンタインチョコとか、昔あったようななかったような…
117 :
マンセー名無しさん :2009/06/19(金) 15:30:06 ID:tO9RdGX4
ウンコの力で作ったウンコをウンコ屋さんで売る生業
>>109 訂正
×
∧_∧
O、<丶`∀´>O
ノ, ) ノ ヽ
ん、/ つ ヽ_、_,ゝ
(_ノ ヽ_)
○
∧_∧
O、<丶`∀´>O
ノ, ) ノ ヽ
ん、/ っ ヽ_、_,ゝ
(_ノ ヽ_)
>>86 :ID:9tbaotEH ウンコの話になると夢中
>>88 :ID:f+EKwxjx チョンが糞を食うって噂は本当みたいだな
>>90 :ID:IG86u9pA うんこの話になるとなぜ異常に熱中するのでしょう
>>91 :ID:f+EKwxjx オレはうんこその物の話ではなく、日常的にうんこ食ってる
>>94 :ID:f+EKwxjx 朝鮮伝統のうんこ料理とセットで売り込めよ
>>95 :ID:ctDxNX8M うんこの親方、 どれが日本お客さんにうけるでしょうか?
>>96 :ID:f+EKwxjx んこと書いて喜んだ。精神年齢が小学校低学年タベルだぞ。
>>117 :ID:tO9RdGX4 ウンコの力で作ったウンコをウンコ屋さんで売る生業
121 :
マンセー名無しさん :2009/06/19(金) 15:47:41 ID:DD5sHQ/x
モノシリオスいわく 「明日は久しぶりに壷河のシェーキージュにピザでも食いに行こうかのお」
122 :
マンセー名無しさん :2009/06/19(金) 15:50:12 ID:nlUQavTc
>118 ソースついたw
123 :
マンセー名無しさん :2009/06/19(金) 15:52:47 ID:tO9RdGX4
>>120 貴様、伝説の人糞力人糞製作所を知ってるな。
朝鮮人は「自分が言われて腹が立った言葉は誰だって傷付く言葉のはずだ」と考える。 何度も言われてる事だが、日本人が朝鮮人に対して発言する言葉のうち、 朝鮮人から鸚鵡返しにされて日本人も傷付く言葉は「朝鮮人呼ばわりされる事」以外には無い。
126 :
マンセー名無しさん :2009/06/19(金) 17:19:23 ID:tO9RdGX4
ヽ ,' く 死 ', i 日 で i / l が は だ ん l / l i l 勝 l ,イ i l l l l っ さ で l // l ,' l l l l た l // l ,イ l l l i l ら い l// l / l l l ,l l l : lーrヘ l / l l ,.イ l l l ね /イ l / r - 、ノ/l l ', 、___ _/:::/ l / l::ヽイ ゝ l ,' ヽ ヽl`‐-‐' !'´ l:::::::/ ノ ,' / ,イ i ‐--- ‐ '´ ΖZ `‐ ' / / / / l / `‐l ΖZ// / / / l', /ノ/ / ノ ノ / \ 「二ユ ノ / /-‐'´ 「 \ ` ‐、 , -'´ ノ \ \ ` ‐r ' ´イ/l/
陰毛恢々疎にして洩らさず
ヒラメの養殖法を教えた日本人がいそうだな。
130 :
マンセー名無しさん :2009/06/19(金) 20:48:29 ID:uxlTIADE
鰈より運動量が豊富な鮃は薄切りにする事で、その歯応えを楽しめる。 その辺は大丈夫なんだろうか?
131 :
マンセー名無しさん :2009/06/19(金) 21:11:48 ID:SLTyuiBW
>>128 本当に良い物なら、日本で売れるのにw
当たり前だが、値段も高く付く。
>>131 日本では値段が低いと売れない。
高い方が日本人はありがたがる。
134 :
マンセー名無しさん :2009/06/19(金) 21:53:07 ID:oLMiUPBp
>値段が低いと それを言うなら、安い、だね。 ニホンゴムツカシネー。
135 :
マンセー名無しさん :2009/06/19(金) 22:01:19 ID:SLTyuiBW
>>133 良い物なら、だ。
日本人の魚の目利きをナメるなよ?w
かの国は腐った刺身でもコチュジャンでマジェマジェするから味が判らないんだろ
137 :
マンセー名無しさん :2009/06/19(金) 22:06:48 ID:X/yOb6Xb
平目の刺身にコチジャンとニンニクとかなあw ヒラメじゃなくてもいいんじゃないか?
ロンドンで、ドーバーソールを食べた。まあまあ食えた。 大西洋を渡って、ボストンの中国人のやってる寿司屋で平目の薄づくりを頼んだ。 何日か前に造った、干からびたやつが出てきて、30ドルも取られた。 もうボストンの寿司屋は行かん。
顕職を周りに表現したがる韓国人じゃ、『やりたいからやる』系統の極め方は無理じゃないかねぇ。 どっちがダメってわけではなく、感性の違い。 こういう面から見ても、料理含めて、『朝鮮文化は日本文化の祖』なんてのは有り得ない。
今日は過疎ってるなぁ・・。 韓国で飯屋行ったら、マグロの刺身がそれはもう大量に出てきた。 それだけで腹いっぱいなのに、その後で鰻とかが大量に出てきた。 (コース料理だった気がする) 文化の違いを感じた。
>>140 あっちは食いきれないほど出すのが礼儀だから。
逆に食いきった方が非礼に当たる。
>>141 やっぱりそういう文化でしたか。
そりゃあもう食いきれませんでしたよ。半端じゃなかった。
143 :
マンセー名無しさん :2009/06/19(金) 22:26:23 ID:SLTyuiBW
>>141 んで食い残しは下々に下げ渡される、と。
つーことは、使い回しも文化なのかw
>>142 食いきったら、「あいつはガメツい。まだ要求してる」って白い目向けられる。
>>143 確か、「(もてなし方が)このままだとゴミが増えて云々」って記事があったような無かったような……。
使い回しとは無関係だけど。
その食べ残しの刺身が次の客に出るんだろ? もう生ものは怖くて食えないな。
147 :
マンセー名無しさん :2009/06/19(金) 22:28:47 ID:RW+ZAlJM
ま、近くて遠いクニってことで 今更だけど笑
>>144 うーん、なんだかなぁ・・・。
違う文化なんだと痛感。
>>138 ボストンで水揚げされた本マグロも、一番いいのは築地に空輸されるらしいからね
>>150 起源=日本より上=兄=ウェーハッハ
と思ってるんでは?
>>151 そんなこと言ってるから、
「原型は?」
「だから?」
「誰、お前?」
なんて言われちゃうのにね。
>>152 かの国にそうなることを予測する能力はないと思います。
朝鮮儒教の考えでは、先に生まれたこと自体に価値があるらしいよ だから、発展させたのは日本だとか、現在の韓国はどうなんだ? なんて理屈は通用しない 韓国起源であることだけが重要で、それで彼らの自尊心が満たされる
155 :
マンセー名無しさん :2009/06/19(金) 23:00:12 ID:SLTyuiBW
>>149 そりゃあ、日本が一番いい値付けるからね。
考えてみりゃ、マグロの初競りがニュースになるのなんか、
日本だけだろーなぁw
アメリカで最高級牛肉の値付けがニュースになったりするのかなw
>>155 マグロ食べると水銀中毒になるんでしょう。
>>157 カプサイシン中毒がなに言ってるかのか、と。
ちなみにセレンて知ってる?
∧∧ ( ,,) たまに出てくるよね・・。 / | 「歌を聴くと、聞いた方がダメーヂ受けてHPが下がる」アイドル・・。 〜(__) FFの「吟遊詩人」みたいなキャラ・・。 大体、歌はやめて「役者」に転進するけどねw
162 :
マンセー名無しさん :2009/06/20(土) 01:33:43 ID:Y4q7ggBr
>「歌を聴くと、聞いた方がダメーヂ受けてHPが下がる」アイドル マクロスの蟲姫か
∧∧ .∫ /⌒ヽ)─┛ 〜(___) 生涯最大のダメーヂは「沢口やすこ」だったかな・・、曲名は失念・・。
光電池式露出計・・・・
>>161 聖歌は悪魔に対してはダメージであってまつよw
しかしまぁ音痴にも2種類あるからなぁ・・・ネタに出来るやつと絶望的に駄目なやつ
>>165 父っつあんの話しでは、昔々 「日本三大音痴」 というのがいて、「こんなのをテレビに出すと、
子供の音感が狂う」 と国会で問題にした議員がいたそうです。
ちなみにその 「日本三大音痴」 は天地真理、吉永小百合、浅田美代子だったとか。
おいらの知る最強の音痴は斎藤清六だなあ。 斎藤清六に歌わせて「この歌は何でしょう」なんてクイズがあったくらいだった。
♪ひとりじゃないって〜素敵なことね〜 ♪奈良の春日の青芝に〜腰を下ろせば鹿のふん〜 ♪あの〜子は〜どこ〜の子〜
今の歌手さんは可哀想ですね。 基準値ができちゃって・・・ |∀・).。oO( 初音ミクより下手 とかw
>>169 ミクちんは、プロデューサーの腕次第で、大抵の歌が歌えちゃいますから。
ミクはデフォルトであちこちがフラットだよ。ボーカル修正用のvstなどを使って綺麗に整える。 金が無いと、まずまともに歌わない。
>>166 浅田美代子はガチやと思うw
吉永小百合はねえだろが キューポラのある町の挿入歌?
あれで紅白も出たんだろ 少なくともあの時代は下手が出れる所じゃないはず
実際の画も見たけど下手とは思わんかった
大場久美子 能瀬慶子 あと誰だったかなぁ…
…堀ちえみ
松田聖子、おにゃん子の面々、たのきんの面々
どのへんが韓国料理?
糞スレなんざ はよ潰してまうが一番wwwwww で 松本伊予www 団長は世間を相当敵に廻したwww 同意であるがw
>>178 ここは42スレも続く、格式高いスレッドニダ。
小日本の伊予みかんより済州島ミカンの方がうまいニダ。
ウェーハッハッハ!
残念ながらクソスレではないので自重しますよっとw
食糞スレ≠クソスレ いや食糞スレってわけでもないけど
>>168 とりあえず、黒豆について語れという事?
こんな感じのネタの流れでは、なかなかそういう気分にもならんけどw
日本人は味噌とクソを一緒にして食べる習慣があるらしいよ。 日本語の中に「味噌クソ一緒に」っていうのが有るから。
>>183 それは通称リトルバーと呼ばれている馬鹿の、頭の中身を言い表した言葉ですよ。
185 :
マンセー名無しさん :2009/06/20(土) 19:05:16 ID:Sye1qM5n
186 :
マンセー名無しさん :2009/06/20(土) 19:11:08 ID:KdkdjAE7
アリクイってよ、1日に三万匹アリ食うんだってwww3日で九万匹wwwアリいなくなっちゃうよ! フラミンゴって、なんで片足か知ってる?冷えるんだってよwwww でも、水ん中入ってるんだぜ? だったら出りゃいいじゃんww モグラのトンネル掘るスピードはカタツムリの進む速度の1/3だってwwww 遅いよwww 得技だろよwwそのスピードなら地上でろ地上! 羊は前歯が下あごにしか生えてないんだって。 その代わり上あごの歯茎が歯より固いんだってwwww 生えればいいのにww歯が生えればいいのにww カタツムリってすげぇんだぜ。カタツムリってよ、 −120℃でも死なないんだぜ。−120℃だぜ。 普通−120度だったら動物全滅するだろ。ただカタツムリだけは氷河期になっても生き残るんだよ。 すげぇ生命力だよな。 ただよ、−120℃になるとカタツムリのエサが無いんだってwwwwwwwwwwww 「草木が生えないから結果死にますね」だってwwwwwwww 人間って血液型何種類か知ってる?4種類だろ。 じゃ馬。馬は何種類か知ってる?3兆wwwwwwwwwwwwwwwwww ちなみにゴリラはみんなB型だってwww少なくねwwwww 全部自己中だよゴリラwwwwww ところでゴリラってよ、あれ通称ってこと知ってんだろ。 あれの本名、つまり学名ってなんだか知ってる?知ってる? ゴリラ・ゴリラだってwwwww まんまじゃねえか。まんまじゃねえかおい。 それがローランドゴリラだとなんだか知ってる? ゴリラ・ゴリラ・ゴリラだってwwwwwwwwwちょwwおまwwwww ヒネリナサイ!ヒネッテヒネッテヒネリナサイwwwってやかましいわww
時すでにお寿司
188 :
マンセー名無しさん :2009/06/20(土) 20:22:46 ID:UEg65NLy
しかしまあ、こないだのアセアン昼食会見て思ったんだが、 なんでわざわざ和食と紛らわしくするんだろーな。 新しく売り込むんなら、違いを出さなきゃ意味無いだろーに。 いわゆる伝統韓定食と比べてみても、アレはどーみても伝統の盛り付けじゃない。 韓国料理に馴染みがない外国人から見たら、和食の亜流にしか見えんだろう。 口では韓国文化にホルホルしてるクセに、やってる事は真逆なんだからおかしな連中だ。 自信が無きゃ、おとなしくしてりゃーいいものを、捏造パクリまでしてアピールしようとする。 しかもそれは伝統韓国文化でもなんでも無いw むしろ日本文化に事大してるようにしか見えん。ウザい事この上無い。
>>173 >キューポラのある町
川口市だっけ? 北への帰国事業を称賛してたやつ。
>>188 其れに対して日本は平然とフランス料理を出す。
日本人シェフの作るフランス料理は世界一美味しいと確信しているから。
勝負は「○○国の料理」で決まるのでは無く「料理職人の腕」で決まるのを知って
いるから。
191 :
マンセー名無しさん :2009/06/20(土) 20:55:44 ID:klXPBB65
キムチってなんでも料理に合うから便利ですよね。 最近、味噌汁に入れるのがマイブームです。 とにかく、いつもと違った味を楽しみたい時にキムチと一緒に食べると おいしいです。買ってきてもすぐ無くなってしまいます。 豆腐に醤油ではなくキムチと食べたりしていると無くなるのが早い。
>191 君は味覚障害の恐れがあるから病院に行くか祖国に帰ったほうが良い
>>191 美味い不味いは個人差だからどうこう言うもんじゃないが
キムチがどんな料理にも合う、ってのは違うと思う。
あえて言うなら、どんな料理もキムチに合う、じゃないだろうか。
何に合わせてもキムチ味になっちゃうし。
194 :
191 :2009/06/20(土) 21:18:58 ID:klXPBB65
まあ確かにキムチ味だらけになってしまうが、キムチもそれなりの 値段なので、たまに食べている程度。 毎日食べても飽きない気がするが、毎日は食べないけどね。 キムチと豚しゃぶなんて最高!まあポン酢も旨いけどね。
195 :
マンセー名無しさん :2009/06/20(土) 21:20:16 ID:UEg65NLy
>>191 キムチ味が好きなだけだろw
どんな料理にでも合うってのは、クセの無い食材に言う事だ。
196 :
191 :2009/06/20(土) 21:24:04 ID:klXPBB65
>>195 キムチは嫌いなのか?それは仕方がない。
どんな食材のクセも消してしまうほどクセあるのがキムチってことだよねぇ。
>>190 というか、アセアン昼食会の料理を作ってたのって誰でした?
プロデューサーがプロ料理人じゃなかった記憶が…。
プロ料理人じゃなかったら駄目とは言わないが
漬け物ばかり食べてると塩分過多で病気になるぞ
>>198 ろうそく工芸家から料理研究科に転じた韓国料理店経営者
「アン・ジョンヒョン」でググるといろいろ出てくるよ
201 :
マンセー名無しさん :2009/06/20(土) 21:37:31 ID:YCGwu6j3
めちゃくちゃキムチが好きな韓国人が、全くキムチのない環境になったら どうなっちゃう? 教えてエロい人。
202 :
マンセー名無しさん :2009/06/20(土) 21:42:46 ID:AVz8Yw9t
>>201 海産物を取り上げられた日本人とほぼ同じと思う。
203 :
マンセー名無しさん :2009/06/20(土) 21:42:54 ID:UEg65NLy
>>200 しかもメニューを決定したのは大統領嫁だそうだ。
まあ、料理人の社会的地位がホントに低いんだろうな。
>>204 海産物抜きだと、魚料理もさることながら、ダシがとれなくなるのが厳しいと思う。
というわけでキムチなき朝鮮人のシオシオと等価と考えた次第。
>>201 禁煙中のヘビースモーカーみたいになるんじゃね?
椎茸と野菜があれば出汁は取れるぞ。 まぁもんごい寂しくなるけどな。
208 :
マンセー名無しさん :2009/06/20(土) 22:12:11 ID:YCGwu6j3
>206 ニコチン中毒なみか! キムチを辞めたい人のためにキムチパッチみたいなのが そのうち開発されるかな。 海の幸も山の幸もなくなったら 死ぬΨ(・O・)Ψ
>>194 暑い時期のチゲや豆腐のチゲっぽいヤツなんかは美味いやね。
210 :
マンセー名無しさん :2009/06/20(土) 22:53:02 ID:8XlR736L
どうでもいいんだけどさ。 料理人を低く見る国が自国の食文化を世界に知らしめようって矛盾してね? 単にホルホルしたいだけ?
>>210 それ以外になにがあると?
真に韓国料理を世界に知らせたいなら
あんな八寸モドキの伝統性の欠片も無い
盛り付け方の料理なんぞ出さないっしょ。
>>205 日本の出汁は鰹節と昆布が基本だが必ず出汁が必要な
訳では無い。
ラーメンの出汁の様に野菜や骨や果実からも取れる。
>>213 懐石の出汁の基本ってだけで
特に昆布と鰹節に拘らなくてもよいとオモ
>>210 韓国人は「レシピさえ有れば料理など誰が作っても同じ」と
考えている節が有る。
要は「プロの技」を理解出来ないらしい。
東海岸側しか知らないけど、コリアンBBQは普通にある。 焼肉前にはキムチ他漬物が大盛りで出る。味付けはやっぱり辛い。現地の人気は微妙。 世界的に有名になるか?と聞かれれば焼肉はムリ、としか答えられない。 どう見てもあれは貧民の食べ方だろ? コックが食材を食べ頃にする=料理だろうな、、、 ビビンバとかご飯物は人気が出てもいいと思う。ただ石焼ビビンバは売れないと思う。(石焼は日本発だっけ?) チゲは進化すればいい食べ物になる。キムチの臭いが駄目という外人もいるけど人それぞれだからな... 冷麺はアメリカでは食べた事がない。本当に朝鮮料理なのか?あったとしても人気は微妙に終わりそう。(なかなか切れないからなww) 日本料理が世界的に人気というのは”寿司”だけではないかと思う。 寿司バーはいろんな所にあるからな、、、 テリヤキが有名なのはキッコーマンの広告活動のお陰
218 :
魔法少女ララベル :2009/06/20(土) 23:37:07 ID:frh4lfAS
キムチって臭いのに、なんで韓国さんはキムチばかり食べてるの? キムチはキムチ悪いわ、きゃははは♪
∧∧ 急に蕗が食べたくなって ( ,,) 八百屋に行ってみたけど、 / | 流石に時期終わってた・・。 〜(__) 蕪の繊細な香りも好きだが・・、 「キムチがあったら、香りも鰯の頭もあったもんぢゃねー」罠・・w
220 :
マンセー名無しさん :2009/06/20(土) 23:53:01 ID:UEg65NLy
>>216 > どう見てもあれは貧民の食べ方だろ?
> コックが食材を食べ頃にする=料理だろうな、、、
高級感が致命的に無いわなw
別に庶民料理、B級グルメが悪いとは全く思わんが、
肝心のニダーさんが、高級路線じゃないと、自尊心wが満足しないらしい。
だからどーしても無理が出るんだよなw
まあ、それ以前の問題として、客に肉焼かしてる時点で、プロの料理としての評価が受けられるのかと。
>>219 年中食える可能性も無いわけじゃないんだけどねぇ
山里ならヤマブキ、海岸が近ければツワブキなんかは
一食分程度なら真冬でもないかぎりは採れる。
でもそれやったら次の旬に採れる分を減らしちゃうんだなぁ。
∧∧
>>221 ( ,,) まぁ・・週明けにでも
/ | 会社行く前に築地でも
〜(__) 見てきますわ・・。
223 :
マンセー名無しさん :2009/06/21(日) 00:18:33 ID:jCA9L3GP
>>220 だって、チョンがキャンキャン言い出したのって、ミシュランガイド東京版が大きな動機だからなw
まあ、 圧倒的ちうか絶対的な差を見せ付けられて、打ちのめされた、 ちうのはあったでしょうねェ。 韓食だか鮮食だかのほうが上だとか思い込んでたとすればw
225 :
マンセー名無しさん :2009/06/21(日) 00:48:01 ID:EfxdpiVa
>>224 > 圧倒的ちうか絶対的な差を見せ付けられて、打ちのめされた、
むしろ火が付いたよーな希ガスw
まぁ、料理でベンチマークwしてどーすんだよと思うが。
>>225 やはりあのASEAN焼きも、そのあたりの影響があったのでしょうかね。
僕は抜いた後の串の先を相手に向けてたのはいかんと思いましたが。
∧∧ ま・・そこらへんの親父やおばさんが ( ,,) 包丁を握ってるなら、永遠に日本料理には勝てん罠・・。 / | 日本料理だと、包丁だけで悠に10年以上は修行が必要らしい。 〜(__) 俺は・・包丁は下手だけど「包丁を研ぐ」のは、無心になれるから好きw
>>227 包丁の修行云々は置いといて、真に研いだ包丁は気持ち良いね。
スパスパ切れる快感は料理の醍醐味。
我が家は嫁さんがキッチンでしょっちゅう悲鳴をあげる人なので包丁は研がない事にしてるニダ・・・
やっぱり職人を蔑まない・育てる、そして世界を見る前に自国内で研鑽に励む、 というところから始めるしかないですかね。
包丁砥ぎも熱中すると「いつの間にか切り傷が」ってレベルにしちゃうんだよね。
∧∧
>>231 ( ,,) あるあるあるwww
/ | 「これぐらいかな?」と包丁の握りの部分から刃先を
〜(__) 片目の視線の前に出して、「研ぎの歪み」をのぞいている時に、
思わず、歯を指先で撫ぜて切っちゃうんだよねww
もう出てたらスマンが... あの済州島のBBQの動画見ました? あきひろが自ら串焼きを焼いて各国首脳の皿にサーブするんだけど、 その際串を抜いちゃうんですよね。軍手をはめた自分の手でw 串に刺さった肉の一つ一つがかなりデカイので(から揚げよりやや大きいくらい)、 くしから直接頬張るのは無理だから串を外さなきゃならないのは当然なんだけど、 軍手をはめたままの手で肉を押しやられて、各国首脳陣もビミョーな顔してたな〜w
ぐんてのおとが
そういうサイズってのは心配りなり経験則なりが現れるそうなもんだから 肉を直接焼く文化がなかったのがバレたかもね
るそうて
パキスタンとかインドネシアとか串焼文化ある国の首脳は微妙な気分になるだろうな。 「俺の国だって串焼出したいのに自重してるんだコノ」といった感じでw。
238 :
マンセー名無しさん :2009/06/21(日) 07:31:33 ID:7A5cECuQ
普通は触らないよな。 西洋料理にも大きな肉を客の前で切り分けたりするが 切った肉を盛り付けるのに汚れた軍手って事は無いからな。
>>235 >>237 そうなんですよ。
思うに、アレより小さいサイズの肉では「なんだジャパンのヤキトリじゃん」
って事になってしまうし、アレより大きな肉を焼いてカットしてサーブすれば
「なんだケバブじゃん」って事になってしまうので、なんとかウリジナル色を
出したくてあんなヘンテコなサイズの串焼きになったのでは、と。
しかも軍手でズルッと串から外した肉をその串で刺して食べろって説明してんですよ、あきひろがw
串焼き、にした意味がもう根本的に不明になっちゃってるんですよね〜w
>>238 そうそうw
炭火かなんかでモクモク串焼きをしている間ずっとはめてた軍手ですよ?
当然黒ずんでましたしw
自宅で自分で食う時ならいざ知らず、客に出す肉を手で串から皿へグイっとw
ASEAN首脳陣でなくともそりゃビミョーな顔になりますよ。
麻生さんが軍手でそれをやってたら、マスゴミは大喜びで叩いただろうなぁw
大統領からして、そんなものなのか。 料理人の育成とかそういう話以前に…。 公衆衛生の概念を国民に普及させるあたりから手をつけないと駄目ですな。 各種食材に対する不安も、その辺の国民性の土台がなければ払拭できないだろうし。
>>241 >>242 仰る通りです。
あの映像、保存しておくべきだったかな〜。
なにしろ大統領自らが自信を持って提供した「伝統的韓食」wなのだそうだから
これからもずっとあのスタイルでやって頂きたい。
まさか数年後には焼き方や具の大きさや取り分け方が改善したりしてないよね〜?
>軍手でズルッと串から外した肉をその串で刺して食べろって説明してんですよ、あきひろがw ナンタラプロデューサーやアキヒロの嫁が寄ってたかって考えた結果がこれかw
>>244 なんたらプロジューサーって、ただの「フードコーディネーター」だったという話も・・・
見栄え重視ってことですな。
かなり前から予定の立っていた席なんだから、事前にリハーサルとか 試食しなかったのかな? ところで、このなんちゃって会席の写真が「日本料理の起源が韓国である証拠」に 化けるまで何年くらいかかるかな?
アセアン各国首脳の料理の味に対するコメントが リップサービスさえ無いのは当たり前か。
日本にはまともな韓国料理ないのか?w 安心感で言ったら日本の方がいいんだけどな。
251 :
マンセー名無しさん :2009/06/21(日) 10:49:42 ID:EfxdpiVa
>>249 まず、食べてみたいと思わせるのが先だ。
世界に普及したいならな。
食ってみれば美味い料理なんざ、いくらでも在る。
韓国料理は、大抵店が小汚い、、盛り付けが粗雑、辛い、キムチの発酵臭と、
行きたくなくなる要素が多過ぎるぞ。
確かに写真でみても、盛り付けが汚い。写真で汚いんだから、実物は┐(´д`)┌ヤレヤレ。 日本人のフードコーディネーターが指導すれば、良い線いくと思うが、 チョッパリが指図するなんて生意気ニダ!ヽ(`Д´)ノプンプンじゃあ、無理だわな。
253 :
マンセー名無しさん :2009/06/21(日) 11:14:18 ID:Dkpo332l
>>250 日本では韓国料理屋は増えたんだけど今一つ流行らない。流行りきれない?が実情かな。
結構ある筈なんだけど、有名になりきれない。 単品を取ればうまい店も結構ある。
全体には気に入らない味付けもあるのが他民族料理を食する時の心構え。
そもそも韓国料理ってのは存在しない。世界的に見ても。焼肉屋的に見ても。
一般に呼ばれるのは”コリアンフーズ”であって和訳するなら”朝鮮料理”。
韓国料理を世界に広めようとするなら”サウスコリアンフーズ”、和訳で”南朝鮮料理”
結局、朝鮮の名称は避けられない。
コリアンを北と南で分けて考えるのはコリアン本人と日本人、もしかしたら中国人だけだと思われる。
北朝鮮は人類の敵とまで言えるこの状況で、
同じコリアンの名前を冠した料理が世界的に流行るかと
言われると、少し難しい気がする。
255 :
マンセー名無しさん :2009/06/21(日) 11:27:57 ID:EfxdpiVa
>>249 それに、韓国にいくら美味い店があっても、意味が無い。海外に無ければ。
重ねて言うが、世界に普及したいのなら。
この場合、日本人に薦めるなら、日本の店だろう。
日本に本当に美味い韓国料理店が無いってなら別だが。
おそらく世界で最も韓国料理が普及していると思われる日本で、
本当に美味い韓国料理店が無いのなら、それはそれで問題だがw
日本でそれじゃあ、世界に普及なんざ無理不可能だろう。
>>254 おお〜。
串焼きなのに、抜いた串で食べさせるのか・・・。
作法をよくご存じでw
>>220 >それ以前の問題として、客に肉焼かしてる時点で、プロの料理としての評価が
日本の一流ホテルにはたいてい鉄板焼きステーキの店があるけど、あれは
焼き立てのアツアツを食えるのがメリット。
焼き加減はプロが責任持ってくれるし、焼いた後は皿に持って客に供してくれる。
焼き肉は、あの焼き網が、店の人に焼いてもらうには不便だから、客が自分で
焼くしかないのが致命的だな。
トング置いてあるなら使えよ… こういう場で、食昼食後の見た目が良くない串焼きを出す事自体あまり薦められない 給仕側で串を外すなら最初から串焼きの形態を取る必要が無いし つまみ食いじゃないんだから刺さってた串でまた刺して食わせるなよ 伝統のステンレス箸ぐらい用意してやれよ
まあ、韓国なんて行きたくないしなw 韓国の本場の味に魅力が感じられない。 テーブルに座って、串から抜いた肉を串で刺して食べるのはマヌケな絵だなw 箸かフォークぐらいテーブルに用意出来ただろwww
大得意の狗肉料理すらマズいとか、ダメにも程がある>韓国料理
九節板という器は昔からあったんじゃないか? 中身が同じかどうかはともかく。 鳥粥については、あったとすれば結構贅沢な食品だったかも。
動画観て分かった「串をわざわざ抜いて上げます」がおもてなしのつもりなんだ(´・ω・`) 食堂のお節介なオバチャンか
あの串焼き… わざわざ牛肉と鮑を同じ串で焼いてるんだよな。 茶色っぽいのが牛肉、黄色っぽいのが厚切りの鮑 ……全てがぶち壊しになる調理方法ではあるまいか?
>>264 どおりでASEAN首脳陣がいつまでも口をモグモグさせてると思ったw
そういや、韓国では鮑はどんな調理法がメジャーなの? まさか串焼きじゃないよね?
日本と韓国はレストランのコンセプトが違うのですから、比較しても無意味です。 日本は見てくれが大事なのです。 見てくれのいい店でないと客は入りません。 内装、外装に金をかけ、情熱をそそぎます。 「味がどうのこうの」 と、そんな寝ぼけたことを言っていたら、生き馬の目を抜く日本では商売はできません。
268 :
マンセー名無しさん :2009/06/21(日) 13:45:01 ID:EfxdpiVa
>>267 >>267 > 見てくれのいい店でないと客は入りません。
あ た り ま え だ。
大体小汚い、不潔なレストランで客が呼べると思う方がおかしい。
日本以外でもだ。値段、味、サービスはその後だな。
韓国じゃどうか知らんがw
食べて美味しいのは当然の前提だからそれ以外の要素にも 力を注ぐのと、建物がきれいなら不味くてもOKとはかなり違うと思う。
多分、朝鮮人には、 「客をもてなす」 って言う文化が無いんだろ。
まあ、実際は強烈な見栄っ張りで見てくれを必死に取り繕うとしてのは韓国だけどなw グローバル化を叫んで日本料理の盛りつけ真似してしてるのはどこの国かと。 もっとマシな言い訳書けないのか。
273 :
マンセー名無しさん :2009/06/21(日) 14:06:13 ID:EfxdpiVa
>>271 そういや韓国人をとある一流寿司店に連れて行ったら、
「ウリをなぜこんな粗末な店に案内したニダ!」逆ギレされたって話があったなーw
まぁ、カウンターだけの小さな店なのは確かだったんだが。
それとニダーさん、キンキラキンのゴージャス系じゃないと、
高級だと思えんみたいで、侘び寂びは理解出来んらしい。
>>273 やっぱり「もてなす」って概念、無いんだなぁw
>>272 こーいうの見ると、ズレてるとしか言いようがないもんなあw 嫌がらせにしても。
・アホなコテハン
・長文「韓国世界一」「日本は駄目」
・無駄なハングル表記
・無駄に行間空け
・意味不明なアンカ
・突飛な内容のリンク付き
・意味不明なコピペの改変
おまえは本当に表面しか見ない半島人だな。 在日はそうかも知れないが。 日本人はそんな店、見え透いているから入らないわ、普通。 たとえ一回入っても二度と行かない。評判も立つ。 そして潰れる。それが商売だよ。味、接客、目に見えない清潔さとサービス。 では韓国のコンセプトは何なの? ソウルの目抜き通りの高級そうなレストランでも汚らしく見えるのだが。 汚いが美味い?マジェマジェが?日本より高い焼き肉が? 日本の十分の一の経済規模で何を言っているのやら。
韓国は高級店でも食器が全くダメ、と中央日報のインタビューで言ってた人がいたな
278 :
マンセー名無しさん :2009/06/21(日) 14:35:07 ID:7A5cECuQ
鮑と牛肉を一緒の串で焼いたのか? 火の通りも、焼き時間もまるで違うのに・・・ 全てを不味く食うことにかけての才能は凄まじいな。
>>278 ・食べられればOK、味なんて気にならない精神性
・使いまわしのご飯を食べても、全然大丈夫な鉄の胃袋
野生動物としてなら「凄い」と認められるんだけど……これが、人間となると、ねぇw
>>266 、
>>278 鮑がゆはあまりうまいものではありませんね。
それに高い。
韓国の食べ物はいつも感心してたべていますが、これだけは理解できません。
なお鮑の串焼きは韓国には存在しません。
白人の植民地だったところは、高級レストランはきれいだよな。 シンガポールも上海もバンコクも。やっぱし韓国の場合白人 植民地でなかったのが関係してるんじゃない?チョッパリがちゃんと しつけなかったのがいけないニダ!とかいわれそうだけど。
282 :
マンセー名無しさん :2009/06/21(日) 14:52:03 ID:EfxdpiVa
>>278 まぁまともな料理人なら、予め下拵えをして置いて、
仕上がりを揃えるのが普通なんだが。
ところでマスコミに出てるのはアセアン昼食会ばっかりで、
晩餐会はどーなったんだ?さっぱり出てこないが。
確か慣例を無視して、昼夜二回韓国料理出して、
しかも昼がフュージョン韓食wで、夜が伝統韓食だったハズだが。
反応がよっぽどアレで無かった事になってるのか?w
>>282 おおかた、
「大地の恵みの蒸し物」
出しちゃったんじゃね?w
284 :
マンセー名無しさん :2009/06/21(日) 14:58:21 ID:Dkpo332l
うーん、、、このスレッドに来ている人で 朝鮮料理(スマン俺的にはこっちの方がしっくりするんだ)を 知っている人間がどれだけいるだろう? ちなみに俺は知らない 一応知ってるのは焼肉とタンとチゲだな。Wikiみて、あのスープがタンか、程度。 後はアメリカでのコリアンBBQか?違いは漬物の盛り合わせが無料で出るだけ。 朝鮮料理屋は日本でこの15年で多分5回行ったかな(焼肉は年に5回以上は行ってると思う)、、、 フランス料理はそれ以上に行ってない。イタリアンは10回より多い。←ごめん、サイゼもいれた インド料理とタイ料理は月に一回は行ってるぐらいの計算になる...これは好きだから。 基本的に料理の名前と味を覚える人間じゃないけど、 今のところ朝鮮料理じゃなきゃ駄目っていう”何か”がない 例えば冬場にはフッと魚入ったチゲ食べたくもなるけど結局、 海老の入ったトムヤンクン?の誘惑に負けちゃうんだよな 南方の食い物の癖に冬に食うと旨いなんて反則だ...
287 :
マンセー名無しさん :2009/06/21(日) 15:25:06 ID:vRO1rgO0
日本食は全て韓食の中に発見できる。(英国料理家)
288 :
マンセー名無しさん :2009/06/21(日) 15:34:23 ID:EfxdpiVa
>>285 >ASEAN首脳から好評を受けた
まぁ、外交の席だから、「こんなモン喰えるか!」とは言わんだろうがw
ASEAN各国首脳って事は、文字通り各国の上流階級で、
舌もマジで肥えてるハズって事なんだが。
そんな方々を料理で感嘆させるのは至難の技。
それも文化背景もさまざまな上に、食べ慣れない外国料理ならなおさら。
饗宴としては、難易度トップレベル。
ニダーさんちゃんと判ってたのかなあ。マジで。
289 :
マンセー名無しさん :2009/06/21(日) 15:36:56 ID:Uy275ny1
最近のホロンは英国に事大するのか。 しかも食い物で。
英国の連中に料理語らせたらダメだろ 騙るならわかるが
でも英国人だって韓国料理食わせたら辟易すると思うけどなあ。
慣例を無視して2回も韓国料理で攻めてるから、ASEAN首脳も必死だなと思ったことだろうね。
294 :
マンセー名無しさん :2009/06/21(日) 15:43:45 ID:EfxdpiVa
韓国料理はなぜか日本料理店で食える。(米コンポーザー)
>>292 どうかな?
イギリス人は世界中どこに行っても食い物の文句だけは言わない、と聞いたがw
朝鮮料理って作るのは簡単なんだろ。 残飯でいいもん。 問題は味が安定しないってことだろなあ。
>>292 まあ、英国人は自国料理がマズい、って自覚してて、且つそれに開き直れるからね。
まあ、英国の評論家はけっこうレベル高いと思うぞ。
連中、自分で何か作るのは不味くても批評だけは凄かったりする。
ワインのヒュー・ジョンソンみたいなのがいるし。
>>287 は 英国『料理家』 とやった時点で自爆してるが。w
「今度は韓国抜きでやろう」(某ASEAN首脳)
英国人は別に料理がまずくても文句を言わない、ってだけで、味音痴ってわけじゃないからなぁw
よりによって、貧乏舌で二枚看板張れる米英を持ってこなくても良さそうなもんだがなぁ。
303 :
マンセー名無しさん :2009/06/21(日) 15:51:48 ID:Iz7nuoci
>>281 バンコクって、いつタイが植民地になったんだよ。
306 :
セイラ・マス・大山 :2009/06/21(日) 16:09:13 ID:dCEolepX
2番目、箸置きに割り箸の画像があるな。 ステンレスのハシや食器はどうした?
309 :
マンセー名無しさん :2009/06/21(日) 16:18:20 ID:ypwM4wWv
>>307 吐気してきた。
食材になってくれる生き物に対して感謝の念が全く無い。
こーいうの見ると、レズしてるとしか言いようがないもんなあw 嫌がらせにしても。 ・アホなコテハソ ・長文「韓国女世界一」「日本男は駄目」 ・無駄なハソグル表記 ・無駄に股間空け ・意味不明なアンカ ・突飛な内容のリソク付き ・意味不明な媚びベの改変
>>296 食い物に文句は言わないが、食い物でない場合は別。
>>303 タイは実質英仏の半植民地だったからなぁ。
治外法権を認め関税自主権を放棄し30万平方キロもの領土を割譲して
辛うじて独立を保っていただけで。
タイには欧州資本ががんがん入り込んでたわけよ。
>>296 イギリス人は世界中
>>298 まあ、英国人は
>>299 英国の評論家
>>304 ロンドンの
>>305 なんで海老天
>>306 ステンレス
【タイ】中年英国人、パタヤの一軒家で少年8人とハーレム生活[05/21]
5月18日、タイ東部の観光地パタヤで買春目的の少年が集まり
ハーレム状態となっていた一軒家が警察の手入れを受けた。
この家の家主は英国人マイケル容疑者(56)で、警官が踏み込んだ時、
ブリーフのみ身につけており、家の中には少年8人が待機していた。
内訳は、19歳が3人、17歳が3人、そして15歳以下が2人であった。
また、マイケル容疑者の寝室には、ローション、性欲増進剤のほか、
床に複数のコンドームが落ちていた。さらに、同容疑者と10歳の
少年との性交渉を撮影した写真も多数押収された。
捜索時に家にいたバンコク都内のゲーバー店長、チャーリー容疑者(45)
によれば、少年らは1回の性交渉につき1000バーツの約束でバンコクもしくは
パタヤでチャーリー容疑者が「調達」して、マイケル容疑者に提供していたという。
マイケル容疑者は性欲が強く、連日3人の少年を相手にしていた。家にいた
8人は7日間拘束の約束で連れてこられていたという。チェーリー容疑者は
「この8 人を家に帰した後は、また新たな少年を連れてくることになっていた。
これまでにも多くの少年をマイケル容疑者に斡旋してきた」と自供している。
マイケル容疑者は18歳未満の少年に対するわいせつ罪、
チャーリー容疑者は買春斡旋罪でそれぞれ逮捕された。
http://unkar.jp/read/news24.2ch.net/news5plus/1211396347
>>313 30万平方キロって、朝鮮半島より広いな
>>315 ちゃんと感謝の言葉をささげてから食べていますよ?
野生の世界で力強く生きてきて、と人間の死闘を繰り広げるクジラと
生かすでもなく殺すでもない状況に置かれた犬じゃあ、どっちがかわいそうなのかなあ。
どう思うかは、個人の自由ですけど、わたくしは精一杯生きることができたクジラのほうが幸せだったと思います。
いただきます、ありがとう。
318 :
マンセー名無しさん :2009/06/21(日) 17:18:24 ID:ypwM4wWv
>>315 出ると思ったよ。反捕鯨捕鯨キチガイ。
自分の食生活は棚に上げて人を叩いて快楽得てるんだろ?
大体クソベジにしたって自分が植物の命を絶ってるって知ってるのかね?
あー、キチガイだから自分は絶対正義で人を叩ければどうでも良いのか。
キチガイの人生って楽しそうだね。漏れには真似できねーや。
>>318 315は反捕鯨とかじゃなくて、いつものID変えるネクラなチョン。
322 :
マンセー名無しさん :2009/06/21(日) 17:43:49 ID:EfxdpiVa
下朝鮮は、クジラの「密猟」やってます。 さっさと、半島攻めろよ、緑豆w
324 :
マンセー名無しさん :2009/06/21(日) 17:45:17 ID:3RvroMDS
韓国人も鯨を食べることを在日は知らないのか?
326 :
マンセー名無しさん :2009/06/21(日) 17:54:04 ID:EfxdpiVa
>>325 おー、流石ニダーさんだ。
手の平は何度返しても平気なんだな。
半万年属国の異名は伊達じゃないな。
327 :
マンセー名無しさん :2009/06/21(日) 17:56:42 ID:VurfJlN5
奴らの手は、両面裏だから、手の平を返すことにはならんのだろう
330 :
マンセー名無しさん :2009/06/21(日) 18:16:47 ID:+EIz/Foj
クジラ美味しいよ。 給食の竜田揚げ、思い出すなあ。
331 :
マンセー名無しさん :2009/06/21(日) 18:18:55 ID:Uy275ny1
>>330 味はともかく、筋がありすぎだった。
最後はかみ切れずに、飲み込んでたよ。
ヒャクヒロやオバイケはよく食ってたなぁ 特にオバイケは酢味噌でいただくと最高
333 :
セイラ・マス・大山 :2009/06/21(日) 18:34:57 ID:dCEolepX
>野毛くじら横町 一瞬「毛じらみ横町に見えた。
>>331 俺もそんな記憶があるなw
でも、家で食べてた鯨は美味かったな。
>>261 「宮中料理を手軽」にと言った時点で其れは宮中料理では無くなっている。
フランスのフルコース料理も中国の満漢全席も日本の懐石料理も絶対
手軽では無い。
韓国人の「素人料理への拘り」が理解出来ない。
>>335 だが待って欲しい。現代の資源と技術を持ってすれば手軽でも
当時は宮廷でしか食べられないような贅沢品だったのかもしれない。
338 :
マンセー名無しさん :2009/06/21(日) 18:46:31 ID:Dkpo332l
それにしてもWikiに載ってる 人糞を食わせた犬が高級ってくだりみると、 本当に人糞食べてたんだなぁって妙に納得 俺は他民族の食習慣なんてどうでもいいけど、 韓国で犬を食うのは絶対に避けます
仕切りのある器が作れなかった、とかだったら嫌だな>クジョルパンの贅沢
>>338 それは豚に人糞を食わせた養豚のまんまでは?
341 :
マンセー名無しさん :2009/06/21(日) 18:58:32 ID:3RvroMDS
犬は胸焼け防止のために自分の糞を食うことはあるが、人糞を食うの?
>>336 日本では昔は富裕層を除いて米は主食ではありませんでした。
第二次世界大戦に敗北後、連合国軍総司令部 (GHQ)の指令に基づき、
農村における封建的社会制度を打破するために、昭和22年(1947年)
から昭和25年(1950年 )まで、3年間かけて、「農地改革」 が行わ
れました。これまでの小作農が地主になり、労働意欲が格段に上昇
しました。
また、1950年中ごろから米国で開発された強力な農薬が農村に普及し
田畑にふんだんにかけまくるようになり、収量が飛躍的に向上しまし
た。
かくて値段がさがり、一般国民も米を主食にできるようになりました。
>>336 日本では昔は富裕層を除いて米は主食ではありませんでした。
第二次世界大戦に敗北後、連合国軍総司令部 (GHQ)の指令に基づき、
農村における封建的社会制度を打破するために、昭和22年(1947年)
から昭和25年(1950年 )まで、3年間かけて、「農地改革」 が行わ
れました。これまでの小作農が地主になり、労働意欲が格段に上昇
しました。
また、1950年中ごろから米国で開発された強力な農薬が農村に普及し
田畑にふんだんにかけまくるようになり、収量が飛躍的に向上しまし
た。
かくて値段がさがり、一般国民も米を主食にできるようになりました。
344 :
マンセー名無しさん :2009/06/21(日) 19:08:20 ID:3RvroMDS
税金(年貢)を米で納めるくらい稲作中心の農業をおこなってきたのに 米が主食じゃなかった?w
息するように嘘を吐く
『尾なし犬』 佐野良二
何かがぶつかる音がした。暗闇の中で目覚めた克夫は耳をそばだてた。低く尾を引く唸り声、
この野郎、という人間の声。
母の向こうに寝ている父が起き、障子を開けて縁側に出ていく。克夫も布団を跳び出した。
父は縁側のガラス戸を透かして外を覗いていた。その後ろにしがみついて克夫も覗いた。雪の
なかに棍棒を振り上げた人影が動く。棍棒は何度も振り下ろされ、同時にけたたましい悲鳴が
起きる。克夫は雪の上をのたうつものから眼を逸らすことができなかった。やがてそれは動か
なくなった。
「やっつけたか……」
父はかすれた声で言い、それから便所の電灯を点けた。薄明かりが裏庭一面を白く際立たせ、
雪のなかに横たわる犬の形を映した。鼻の辺りに血が飛び散っている。
「手こずらせやがって」
忠夫の声は白い息になって何度も闇に吹き出した。寒いのか怖いのか、克夫の体は震えてと
まらなかった。
「バツじゃないよね、兄さん」
克夫は最も気になっていたことを聞いた。忠夫は克夫を見た。それから雪のなかから尾をつ
かんで見せた。黒い犬だったが長い尾がついていた。
けっきょく、黒犬の肉は家族の食卓にのぼることになった。葱(ねぎ)といっしょに煮て、醤
油味がついていたが、克夫の口の中で固い肉の塊はいくら噛んでも柔らかくならず、喉を通ら
なかった。「体があったまるぞ」と父は言い、「食われた魚以上に量が増えた」と忠夫は笑っ
た。母や姉たちも少量だが食べた。また幾らかは隣家の柾屋にも分けられた。
剥いだ犬の皮は板に釘づけにされ、縁側で乾かされた。忠夫は「克夫の外套の襟につけたら
いい」と言った。克夫は声が出なかった。
http://www.ima.me-h.ne.jp/~sano/yamino/onashi.htm
>>336 16世紀くらいのフランスの宮廷料理の味は、デニーズ程度のレベルしかなかったそうですな
どこぞの飢餓輸出半島と違ってよそに転売先がないから、日本の米は日本で消費していたわけだ。 要は農家が買い戻して食ってた。娘を売った金かもしれんが。
349 :
マンセー名無しさん :2009/06/21(日) 19:19:48 ID:Uy275ny1
まっ、北朝鮮では、21世紀の今でも飢えをしのぐために 野草を食ってるらしいがwww
>>349 オマエ、最後のWWWはどういうつもりだ?
World Wide Webも知らないとは及んでますねwww
>>346 チョン的には、それ読んでお腹が鳴ったのか?
353 :
マンセー名無しさん :2009/06/21(日) 19:25:38 ID:UDW8uIKp
>>349 仕方ないさ、ミサイルは食えねえしなwww
北朝鮮もバカだよな 金正日の個人資産を使えば 二年は北の人民が食えるのにwww
356 :
マンセー名無しさん :2009/06/21(日) 19:28:26 ID:Uy275ny1
>>350 絶対に祖国に帰らないお前なら、よ〜く分かるだろwww
>>356 ヘタレが!
問い詰められて口ごもるくらいなら、最初から口走るな。
358 :
マンセー名無しさん :2009/06/21(日) 19:36:26 ID:Uy275ny1
>>357 日本語、ワカリマスカwww
悔しかったら、帰ってみろよwww
>>357 人様のHNを騙りながらレス乞食って、楽しい?w
>>347 16世紀の朝鮮の料理ってのがどのくらいのレベルかわかりませんが、
ハン板で伺うような「稲を育てるのも困難、小麦粉を挽くのが一大事業」なんて
状況だとしたら「白米にキムチ」「焼いた肉をクレープに包んで」ってのは
ものすごいご馳走だったはずです。宮廷以外では食べられない料理として
出てきてもおかしくないというか、その方がリアリティを感じるかも。
361 :
マンセー名無しさん :2009/06/21(日) 19:42:00 ID:/2L5iWUx
(´∀`) ごちゃごちゃ言ってねぇで五鉄で犬鍋食ってきな。 おごるぜ
犬は鍋じゃないほうが美味しく(当社比)頂けると思うのですが
364 :
マンセー名無しさん :2009/06/21(日) 19:49:56 ID:/2L5iWUx
(´∀`) おきゃんなアガシが、唐辛子味噌たっぷり入れて、 煮込んだ代物だ。さっ。煮えたようだぜ。固くならねぇうちに食いねぇ。
365 :
マンセー名無しさん :2009/06/21(日) 19:51:07 ID:EfxdpiVa
>>360 まぁ、つい最近(お年寄りは今でも)まで、
「食事しましたか?」が挨拶で、食事を大量に供するのが歓待の証、
で、ホンの数十年前まで「春窮」が普通だった、と。
後は推して知るべしだな。
>>364 なんというか、
すっかり空気になりましたなあ、貴方。
ほぼ予想通りっスよ。
どうせ犬食うんだったら中国だよな。 韓国料理みたいに辛くも臭くもないし。
>>367 中華でも唐辛子煮込みは代表的な食べ方のようです(こっちがオリジナル?)
ご注意を
>>368 四川料理の辛さは強烈ですね。
口中が火事になったような気がしました。
370 :
マンセー名無しさん :2009/06/21(日) 21:20:47 ID:3kkIeAWF
メシ食った〜?が挨拶? どんだけ飢えてたんだ。 「はい」って答えたら、たかられたんだろうな
農民は「はんばく(麦)」等の半分雑穀の飯がメインだったらしい、米は五分つきとか 都市部では「江戸患い」でわかるように普通に白米 関西等では粉物文化もあったわけだが
江戸時代から大阪の人はうどんとかお好み食べてたの?
>>268 一流の店は味がいいのはもちろん、
すべてに目が行き届いているものですよね。
汚い店は一事が万事で料理も手抜きだったりするものだと思う。
ラーメン屋は別だけど、ラーメン屋だってあんまり汚い店だと
丼ちゃんと洗ってるのか気になってね。安心して食べられないの。
375 :
マンセー名無しさん :2009/06/21(日) 22:21:13 ID:b0Ffpjhk
韓国では庶民が自由に白米を食べられるようになったのは80年代から。 テレビ放送がカラーになったもの80年代から。 昼間のテレビ放送が解禁になったもの80年代になってから。(省エネのため)
>>245 3日で治る怪我を毎月やってる方が、一生取り返しのつかない事故を起こすよりマシだと考えた次第で・・・
包丁立てに置こうとした包丁がうっかりすべって飛んでったりするレベルなもんでw
377 :
マンセー名無しさん :2009/06/21(日) 22:32:38 ID:Uy275ny1
北朝鮮国民の夢は、今でも 瓦葺き屋根の家に住み、 白い服を着て、 肉入りスープを食べる、 ことwww
>>376 研いでない包丁でも其のレベルなら大怪我になるよ。
白い飯と肉のスープも日帝残滓なのね…
いや、犬や水牛は伝統だろ
382 :
マンセー名無しさん :2009/06/21(日) 22:47:46 ID:EfxdpiVa
>>372 江戸でも元はうどんが主流だったみたいだぞ?
後期に蕎麦屋が増えて、そっちが主流になったが。
それに、山梨、埼玉なんかはうどん文化だし。
江戸近辺は、むしろ多摩地域から現在の埼玉を中心に、小麦栽培による 饂飩栽培が盛んだった。蕎麦粉は、確か信濃とか上野・下野から 買い付けてたんだと思う。 一方、大阪の周辺には、但馬から丹後、丹波にかけての蕎麦の生産地が 広がっていて、事実京都では蕎麦が名産だったりする。 まあ、江戸の濃い口醤油メインの返しは蕎麦と相性がよくて、 上方の薄口醤油は饂飩との相性が良かったと、そんな感じなんだろう。
ほうとうもうどん文化になんの?
知ってる人がいたら教えてほしいんですが、韓国料理でデザートみたいなのとかありましたっけ? 一般的な料理は唐辛子を使ってるものが多いとかのイメージはあるのですがデザートってなるとピンとこなくて
386 :
マンセー名無しさん :2009/06/21(日) 23:05:20 ID:EfxdpiVa
>>384 日常にうどんが当たり前に在ったから、ほうとうも生まれたワケで。
山梨には普通のうどん屋も多い。
>>379 ええ、今のところ大怪我で済んでますw
我が家の包丁は先が全て欠けていて、肉や魚には切れ目を入れるぐらいにしか役にたちません。
菜切り包丁は重いので嫌だとの事。
>>385 果実は有ったのでないの?
朝鮮に行った日本の使節団は「果実くらいしか食べられなかった」
と言っているし。
389 :
セイラ・マス・大山 :2009/06/21(日) 23:09:08 ID:dCEolepX
ほうとう息子というと、呉服屋の若旦那だな。
砂糖ねえ
>>391 チッチッチ 【韓国】のですよ。【韓国】。
誰も李朝王宮料理とも大韓帝国当時のデザートとか
言ってないんですから。
伝統茶って
>>390 なるほど、餅系が多いですね…
ただ、韓国独自のって感じが少ない気がしたり…
395 :
マンセー名無しさん :2009/06/21(日) 23:55:31 ID:EfxdpiVa
>>394 そりゃー李朝500年の間、中国サイコー!で何から何まで中国見習ってた国だし。
歴史まで中国の歴史教えてたくらい。
独自のモノが生まれても、全く評価されようが無い。
数少ない独自のモノは、当時は大抵鼻も引っ掛けて貰えなかった。
それどころかヘタしたら弾圧された。
独自って事は、先例、師に逆らう事でもあるから。
儒教的には師は絶対的。
今の韓国でも、先生殴る生徒は居ないんじゃないかな?w
女教師はいないの?
>>395 >今の韓国でも、先生殴る生徒は居ないんじゃないかな?w
ふと思ったんだが、だとすると、韓国のポルノでは、
「女教師が男子生徒の筆下ろし」
はあっても、
「女教師が生徒に集団でレ(tbs」
ってのは、ないのかもしれないなぁw
398 :
マンセー名無しさん :2009/06/22(月) 00:05:52 ID:EfxdpiVa
>>397 うーん。背徳的行為ほど、興奮を呼ぶって事もあるからなーw
>>398 だめだ〜 韓国で「背徳的」っつうと
男子高校生が80のババァをレイプしたとか
日常風景になっちまうし〜
>>398 でも、実際、ニュースでは聞かないよね。
「女教師が生徒に集団でレ(tbs」
ってシチュエーションは。
先生の日だっけ? 全校生徒が校庭で先生達に土下座してる写真とかあったねえ。
402 :
マンセー名無しさん :2009/06/22(月) 01:27:10 ID:sk+a/QsZ
レイプ被害者の90%が泣き寝入りの国だよ。 事件が起きても男尊女否的に加害者の親から学校に圧力がかかってウヤムヤに・・・
女教師が居ないのかもしれないなぁ。
>>390 韓国の餅菓子はとてもおいしいです。種類が豊富で、選ぶのに迷います。
どの街にもあちこち大小のお菓子屋さんがあります。インチョン(仁川)空港
でもさりげなく売っています。ただ、残念ながら、防腐剤も脱酸素剤も入って
ないので、日持ちがしません。買ったその日か、少なくとも翌日までに食べな
いと、カビが生えます。しかも特別な容器に入ってないので、お土産にしにく
いです。
チョコレートや朝鮮ニンジン製品は客の好みそうな美しい紙箱に入れて、空港の
売店にあふれるように陳列してありますが、餅菓子は冷遇されています。値段が
安すぎるせいかもしれません。あるいは韓国の人々にとってあまりにも日常あ
りふれた食べ物であるため、「土産物」という気分が出ないのかとも思います。
http://myseoul.hp.infoseek.co.jp/stomach/koreandezart.html
405 :
マンセー名無しさん :2009/06/22(月) 02:34:28 ID:vZY6krx8
日本はロシア、アジア及びアメリカに戦争を仕掛けたことを誇りに思う。 弱い国はやられるのが当たり前。 今も日本は軍事力を強くし、もう一度世界征服を挑戦すべきだ。 アジアでは今でも一番強い。中国には数で負けるだけ。中国と戦争しても先端の兵器で 中国なんか屁でもない。何十年前か、韓国を少し苛めたからって韓国は喚くな。 悔しかったら日本のように強くなれ。最後にアメリカ、ロシア、中国、核なしで 戦うなら全部勝てる。もう一回やろうか、アメリカ、ロシア、中国よ。
ありがとう。
>>405 は自衛隊に入って、オレたちを守るためにアメリカ、ロシア、中国と戦って死んでくれるのだな。
これでおれたちは安心して、人生を謳歌できる。
ラクチーン。
嘲癬人は自衛隊に入れませんよ
なんだ、ここにもいたんだw
一応男言葉と女言葉使い分けられるんだね。
426 名前:可愛い奥様 投稿日:2009/06/21(日) 20:36:55 ID:OziSwvFv0
>>421 はあたしたちのために戦って死んでくださるのですね。
これであたしたちは安心してしあわせな人生を謳歌できます。
ラクチーン!
411 :
マンセー名無しさん :2009/06/22(月) 08:57:08 ID:V8ahvQT4
>>404 > 餅菓子は冷遇されています。
韓国人自身、外に向かってホルホルする時以外は、
あんまり自国文化を好きじゃないんだよなぁ。
ホテルで韓国料理店が無くなって、日式料理や居酒屋が流行ってたりするし。
こないだのアセアン昼食会だって、韓国料理をアピールと言いながらアレだし。
韓国小説はあんまり売れないけど、日本小説は売れまくってるとかw
(韓国では昨年1年間のベストセラー100位までのうち、韓国人作家による小説は5作品)
やってる事と言ってる事が違い過ぎw
412 :
マンセー名無しさん :2009/06/22(月) 09:20:09 ID:1OChV1JK
タイって大の韓国嫌いじゃなかったっけ? KIAなんていう超過激な組織もあったような。
415 :
マンセー名無しさん :2009/06/22(月) 11:16:54 ID:Ai/hCOro
「食客」俳優ら、前掛けして中国で韓国料理アピール
ttp://japan.donga.com/srv/service.php3?biid=2009062213158 > 韓国料理のグローバル化を強く推進するという政府方針を受けて、韓国観光公社が先に提案して実現した。
> このためイベントでは、ドラマの紹介よりは韓国料理の優秀性をアピールするところにより重点が置かれた。
> 「キムチは重症急性呼吸器症候群(サーズ、SARS)はもとより、新型インフルエンザAにも効き目がある」
> 「2002年の韓日ワールドカップで優秀な成績を収めた理由は、
韓国選手たちが韓国料理を食べて元気付けられたからだ」という司会者の発言も加わった。
あのなあ・・・w
なんかアピールする部分が間違っているようなw
共通する食材が多い東亜でやってもなぁ。 ましてや中華相手にやってもアピール度低いだろ。
出た優秀性w 美味しさをアピールした方がいいんじゃないか? あればだけど。
419 :
うんこ :2009/06/22(月) 11:41:53 ID:q9SIHAXV
ネトウヨの韓国バッシング聞いてると五感が腐りそう。まじ日本の恥。社会のダニ。 おまいらの存在はゴミ以下。 2ちゃんねるという肥え溜めに湧く蛆虫だな。キモいっつーの。
『食客』って、そもそも料理と無関係な言葉じゃね? 中国で春秋戦国時代に諸侯が個人的に召し抱えた武人や任侠の徒、諸子百家の学者や知識人、技術者では?
421 :
マンセー名無しさん :2009/06/22(月) 11:50:50 ID:Deijt9q5
うんこが何か言ってるなw
423 :
マンセー名無しさん :2009/06/22(月) 11:56:12 ID:8IJBd46n
>>419 うんこチョンが腐りそうって、
これがコリアンジョークニダカwww
>>415 「物知らず」と笑われるか
「身の程知らず」とボコられるか
どっちかだろうなぁ。
425 :
つうんこ :2009/06/22(月) 12:07:37 ID:pwIqSqCk
悪臭在日チョンの日本バッシング聞いてると五感が腐りそう。まじ世界の 耳心。社会のダニニダ。 おまいらの存在はゴミ以下。 2ちゃんねるというキムチ壺に湧く蛆虫だな。キモいっつ〜の。
426 :
セイラ・マス・大山 :2009/06/22(月) 12:15:47 ID:tNpNpsRK
>五感が腐りそう はぁ?
429 :
マンセー名無しさん :2009/06/22(月) 13:28:59 ID:5emD5a91
量が少ない日本食は一流料理にはなれない。
430 :
マンセー名無しさん :2009/06/22(月) 13:31:18 ID:pwIqSqCk
カプサイシン量が多いチョン食は三流料理にさえなれない。 それどころか、カラスさえ忌避するだろう。
>>430 天然シャブ中になりたくない漏れは唾棄している
金血なんざ食う椰子は死ね これだけは譲れんな
量が少なければ三流って、また物凄い価値観だなオイw
435 :
マンセー名無しさん :2009/06/22(月) 13:52:17 ID:pwIqSqCk
>>431 天然シャブ中のお前は小便漏らしている
金血なんざ食うお前は死ね これだけは譲れんな
>>428 ずいぶん昔漫喫で読んだ三流漫画雑誌の漫画(作者忘れた)のストーリーと同じだな。
>>430 本場中国の四川料理に比べると韓国料理のカプサイシンなんて雨水みたいなものですわ。
量が多いことが韓国でのもてなしの第一歩だというなら、和食もどきなんかじゃなく 机の脚が折れそうなほどの料理を盛り上げれば良かったのに。嫌みじゃなく、それが 韓国料理をふるまうとことならそうすべき。 それがいやなら素直にフランス料理だ。
439 :
マンセー名無しさん :2009/06/22(月) 14:22:05 ID:HLpM9KZD
>>437 四川は、土地柄、山椒とか唐辛子を使った料理を
食べて、汗をかく(ていうか、代謝を高めるのか?)
必要性があったみたいだ。
>>438 残飯出して、量は多く見せかけてるじゃないすかw
四川料理は、汗をかいて体内の湿気を排出することを目指すとか。 トウガラシ伝来以前は花椒のみだったのかな。
>>438 同一物を盛り上げません。種類を多くします。
広さ1.5m×0.75m程度の、低いテーブルに所せましと料理を並べ、
それを威勢のいいアジュンマが前後ろ二人で持って客室に入り、床に整然と置きます。
客はめいめいそのテーブルの前にすわります。
全羅北道の由緒あるシクタンでそのようにして食べました。
443 :
マンセー名無しさん :2009/06/22(月) 15:56:51 ID:Ai/hCOro
>>438 そこら辺がねぇ。
日本料理みたいに評価されたい。でも自信が無い、
だからあんな半端なパクリ料理を出したりする。
それが却って韓国料理のイメージをワケワカメにするのにな。
>>442 それがひと昔前まで言われた
「何を食べてもキムチ味(味付けが単調ですぐ飽きる)」
「突き出しだらけ(何がメインか解らない)」
のうちの
「突き出しだらけ」
の理由か
>>443 わざわざ韓国まで行って、日本料理だけ食べてきたのですか。
せっかくだから韓国料理を食べればよさそうに。
446 :
マンセー名無しさん :2009/06/22(月) 16:26:54 ID:oholv0oZ
<><> //ヘヽ\ │イ"´ ̄`'ヽ ,ヘ | i.|ノリハノリ〉| ところで素朴な疑問なんですが ゝ/,ルlリ ゚ ヮ゚ノii 代表的な韓国料理ってなんですか? | ヽつ〔i◎〕 ヽ ___ノ
>>442 なるほど。ならばそう言う料理を晩餐会にだしてこそ、韓国料理を紹介したと
いえるのではないだろうか?…って、シクタンってのと元首主催の晩餐会が
同じでいいのかな?
>>261 朝鮮の宮廷料理に当たるものは日本では宮内省大膳課か。大膳課の料理なんてプロでも
おいそれと手を出せるような生易しいレベルじゃないのに、南北朝鮮じゃ主婦が作れるのか。
しかも、御料牧場のように最高級食材を供する牧場や農園や宗教戒律を重んじて羊を飼うという
知識や国際感覚すらもない。
しかも大統領を含めた韓国人の料理人やスーパーバイザーどもが最高最低にヴァカだったのは
ASEAN首脳会議で白磁のまな板皿を使ったことだ。白磁でまな板皿?磁器の特性も知らず、
赤絵の焼成も知らない、技術を芸術までに高めた歴史や伝統が全くない劣等民族の本性が白日の下に
さらされた瞬間だった。
>>446 「代表的な韓国料理」というのは「嫌韓マニア」がケチをつけやすい料理のこと。
450 :
マンセー名無しさん :2009/06/22(月) 17:43:53 ID:lkV6yra2
>>449 韓国電灯料理、ガンギエイのうんこ漬けの事ですか?
>437>雨水 そのまま口にするとお腹壊すニカ? >442 1.5×0.75mって二人で持つにしても結構でかいよな 料理満載のテーブルはそのまま運びたくないなぁ あと、「威勢のいいアジュンマ」と「整然と置きます」って矛盾してね?
>449 そういうなら「ケチをつけ難い代表的な韓国料理」を教えて下さいな きっと嫌韓マニアが見たらぐうの音も出ないような素晴しい料理なんでしょうね
453 :
マンセー名無しさん :2009/06/22(月) 18:08:24 ID:1WGOvt6h
>>448 ありがとう、勉強になる。
もう何度も言われてる事だろうが、日本人が 工作? して 和食を世界に
広めたんじゃない。
古くは、進駐軍の将校達が 醤油の味に魅せられ、 アメリカ本国に帰った
後、醤油を広めた。
美味しい物は、宣伝しなくても 勝手に広まっていくだろう。 そんな 当た
り前の事が、 挑戦人には 分からないのかい?
454 :
マンセー名無しさん :2009/06/22(月) 18:09:40 ID:V8ahvQT4
どんな主菜だろうと、ほぼ「必ず」キムチが突き出しで出てくるからなあ。 あんだけ強烈な味、匂いだと、組み合わせにどうしても制限が在るだろーなあ。本当なら。
薄味だと味がしないとか言ってコチュジャンかけるような連中に 組み合わせとか考える頭はないと思います
>>453 醤油に関してはアメリカが独立する前から欧州への輸出記録が…
プロデュースというのも、普通は 何か良いものがある→その良さを判りやすく強調 というのが根底にあると思うんだが。 朝鮮人の場合は、でっち上げするのがメインになりがちだしなぁ。
>>460 何も良いものがないとか、そんな本当のこと言ったらこのスレ成り立ちませんがな
>>458 びっくりした…ソイの語源が醤油だったなんて…
>>560 でっち上げるというよりも、他所の物を貶めてその立ち位置を乗っ取るという形では
>>463 韓国人もそれを知らなかったので、味噌の英名を決める時に、
「miso」に反対しておきながら「ソイ・ペースト・ソース」には同意してしまいましたとさ。
467 :
マンセー名無しさん :2009/06/22(月) 19:15:04 ID:V8ahvQT4
>>467 結局キムチも世界では日本食認定されてしまったし。
日本人としては複雑な心境。
結局世界で食べられてるのって、日本風の浅漬けキムチ?
日本のキムチは、本来だったら『キムチっぽいもの』なはずなんだが、なぜかニダーはそこを指摘しないよね。
>>470 |゚,,,,゚)… 「証明はできようはずもないだろ。」
>>471 だからそれらが証明できたら、俺の言い分は正しいとも言えるのか?
>>473 > 八尺瓊勾玉は知らない。
飲みたいのはやまやまだけど、もう少しのガマン。
GTPが正常値になれば思い切り飲むぞー!
>>474 秘蔵っ子の長野産赤ワインを引っ張り出しますた
キムチ、ビビンパ、トンスル、ホンタク。 以上の四つがこのスレで登場頻度の高い食べ物です。韓国料理の悪口言う人はこの四つ だけを繰り返し執拗に攻撃しています。そして攻撃のセリフも金太郎あめみたいにみん な同じです トンスルとホンタクはよもや食べた人はいないはずですが、イメージが明確で、攻撃 しやすいのでしょう。かくてキムチとビビンバが残ることになります。 韓国に行くと食物のバラエティに感心します。その多くの食物のなかから、「キムチ とビビンパだけが印象に残る」というのは理解しがたいことです。 このように考察を進めると、ここで悪口を必死に書いている人の実像が浮かんできます。 すなわち、「韓国に行ったことがないか、行っても韓国料理を食べたことのない人」と 結論付けられます。せっかくの「悪口」に実感が乏しいのは、自分で考えずに他人のセ リフをコピーしているからなのでしょう。
>>476 どう理解しがたいのか 説明よろしく。
なんなら「証明」してくれてもいいぞww
>>476 だって、擁護している人がほかに具体的な料理の名前出してくれないんだもん。
後はサムゲタンとテンジャンチゲでしたっけ?
蚕を忘れちゃダメでしょ。
そりゃキムチは登場回数が圧倒的だけど…
>>475 まででトンスルとホンタクは2回(ホンオフェも2回)、ビビンバは1回。
現スレだといちばん話題になったのはASEANのときの串焼きですな。
あとはチゲとクジョルパンあたり?クッパとサムゲタンは現スレではまだ。
悪口w
483 :
マンセー名無しさん :2009/06/22(月) 21:24:56 ID:V8ahvQT4
>>476 阿呆かお前は?
韓国人自身が何かっつーとキムチ持ち出してるじゃねーかよw
外国人が細かい内情なんか知らんのは当たり前だろが。
和食つーとスシが出てくるよーなモンだ。
他に韓国料理を代表するよーなモンが在ったら言ってみな?ん?
484 :
マンセー名無しさん :2009/06/22(月) 21:28:40 ID:KW9MtPO4
ウリナラチラシの韓国食に関する報道は、殆どキムチ一色だぞ。
>>442 で出てくる「突き出し」の具体的な品名とか出ないかな?
食物のバラエティが豊富ならいくらでも挙げられるだろうに。
大地の恵みの蒸し物
>>483 キムチ持ち出してる
>>484 殆どキムチ一色
キムチの話になると、気合いがはいりますね。
キムチしか食べたことがないのだから、あたりまえでしょうが。
489 :
マンセー名無しさん :2009/06/22(月) 21:38:22 ID:okB4EYRv
大地の恵みって何だよ^^; 別に批判はしないから俺達が『あぁ、それは美味そうだ』と 思えるように詳しく説明してくれ。
>>469 ニンニク臭さを抑え酸味を抑え辛さを抑えて、初めて食べる人でも食べ易く
した日本キムチが世界で迎えられたのは当たり前だよ。
何事も「押し付け」は反発を買うだけ。
491 :
マンセー名無しさん :2009/06/22(月) 21:39:42 ID:lkV6yra2
>>487 だってねぇ… 日本人が韓国にいって
あの端から具がだらだらはみ出した巻き寿司もどきを見て
食いたいと思うだろうか?
シャリは塩と胡麻油の味だけだろ。
けっきょく味としてはビビンバと同じくコチュジャン味じゃねぇか。
凍太(トンデ・干しメンタイが凍結し、また溶けたもの)は好みだな。 日本で言うと、正月の棒ダラみたいな感じ。
494 :
マンセー名無しさん :2009/06/22(月) 21:42:22 ID:lkV6yra2
495 :
マンセー名無しさん :2009/06/22(月) 21:44:08 ID:V8ahvQT4
>>487 ほれ、他の韓国料理を代表するよーなモンはどーした?w
言っとくが、「代表するよーな」だぞ?
韓国でしか食えんよーなモンじゃ、意味無いからな。
それとな、食のバラエティさじゃ、韓国は日本の比じゃ無いぞ?
後アレだ、スケキヨ丼
497 :
マンセー名無しさん :2009/06/22(月) 21:44:42 ID:lkV6yra2
498 :
マンセー名無しさん :2009/06/22(月) 21:46:07 ID:KW9MtPO4
499 :
マンセー名無しさん :2009/06/22(月) 21:47:01 ID:lkV6yra2
下朝鮮料理は単なる生ゴミ
クジラも食うよねクジラ。 捕鯨反対してるくせに食うようね。
お、朝鮮の鯨料理ってどんなだろうね。 やっぱり、コチジャンとキムチの味かな?
502 :
マンセー名無しさん :2009/06/22(月) 21:50:02 ID:y8KXCB1Y
503 :
マンセー名無しさん :2009/06/22(月) 21:50:42 ID:okB4EYRv
在日くんまだいる?
>>489 大地の恵み ゴシレ でググれば写真が出てきますよ。
「嫌韓マニア」ってなんだ?
>>445 なんかいろいろ間違えているようだけど
>>492 韓国寿司の嫌な所はシャリが酢飯では無く「胡麻油飯」な所だよね。
シンソルロって、もしかして煮崩れないよう野菜をジョンにするの?
>>501 個人的な経験ですが、昔々、学食で定食にクジラ肉料理がしばしば登場しました。おい
しいものではありませんでしたが、貧乏学生故、我慢して呑みこむものでした。数年前、
近くの街にクジラ料理店なるものがあったので、おいしいのでは、と思って注文しまし
たが、昔以上にまずくて失望しました。店は若いお客さんで混んでいましたので、いま
の人は味覚がことなるのかなと思った次第です。
それらの先入観がこびりついて、いまもクジラ肉はつい敬遠しがちです。韓国の魚市場
に行くとクジラ肉を売っていますが、このようなわけで食べたことはありません。偏見
を払って、いつか韓国でもトライしてみましょう。、
なお、福岡と韓国の釜山の間はJR九州と韓国の高速船が就航していますが、この数年、
対馬海峡で三、四回鯨らしい海洋生物と衝突して、高速船が航行不能になりました。1回
衝突すると船の修理に約1000万円かかります。昔はそのような衝突事故は全然起りません
でした。近年鯨の回遊が増えているのでしょうか、あるいは鯨の体内センサーに異変が
生じて、高速船の接近を探知できないのでしょうか。
http://www.youtube.com/watch?v=ojcEnzWdKS8
510 :
マンセー名無しさん :2009/06/22(月) 22:32:28 ID:V8ahvQT4
どー考えても、キムチ、焼肉(韓国式)、ビビンパが韓国料理の代表的なモンだよなあ。 イメージが明確って事は、それだけ知られてるって事だし。 和食だとスシ、サシミ、イタリア料理ならパスタ、ピザ、タイ料理ならトムヤムクン。 中華やフレンチは流石に普及のレベルが違うが。 外国人に「他にも色々在るニダ!」ったって何の意味も無い。 出てるモンで勝負するしかない。 さらに知って欲しけりゃ、それらが受け容れられてからだろ。 それか他の代表を用意するかだな。一からやり直しになるが。
511 :
マンセー名無しさん :2009/06/22(月) 22:34:10 ID:KW9MtPO4
給食で鯨ではなく学食で鯨では、50歳過ぎの人かな?
512 :
うんこ :2009/06/22(月) 22:36:39 ID:q9SIHAXV
韓国料理は好きだけど、韓国は嫌い。 あのヒステリックな反日は何? 国家全体が2chレベルなんじゃないの?
513 :
マンセー名無しさん :2009/06/22(月) 22:44:15 ID:y8KXCB1Y
クジラの味は、個々人の好みじゃないかな。
昔より保存方法が進化してるみたいで、食べてみると上手いけどねえ。 独特な臭みがあるからチゲとか合うんじゃないか? でも、あまり煮過ぎると肉が固くなるか。
刺身も今普通に旨いぞ。 チェーンの居酒屋で扱ってるのは恐れ入る。 まぁあれはどっちかっつーとイルカだろうけど。
516 :
:つうんこ :2009/06/22(月) 22:56:33 ID:UnonJBIX
下朝鮮料理は大嫌いだし(大体、料理なんて言えるもんじゃネ〜)、下朝鮮も大、大、大嫌い。 あのヒステリックな反日は何? 国家全体が2chレベルなんじゃないの?
自分の味覚が変わった、とは考えず「いまの人は」か
過去の記憶が不味いと感じさせているのかも知れんよ? 主観の影響は人間が思う以上に大きいからネェ。
中央日報の年中企画「韓食のグローバル化」で紹介されるのも、キムチ・ビビンパが圧倒的に 多いしな〜 あとは懐石もどきの伝統韓食… 韓国人の認識がこうなんだから、キムチとビビンパに話題が偏るのもしかたがないかも
今の日本で食べられる鯨は缶詰の「鯨の大和煮」と 真空パックの「鯨のベーコン」が中心かな。 両方も美味しいと思う。 「鯨の刺し身」はたまにスーパーで売られている。
房総半島土産の「くじらのたれ」ってのもありますよ。
523 :
マンセー名無しさん :2009/06/22(月) 23:58:40 ID:V8ahvQT4
オデンの「ころ」(鯨の本皮部分)が食いたい・・・。 もう何十年食ってないな。
∧∧ 関西のツレが、瑞々しい「生山椒の実」を ( ,,) 送ってくれたんで、早速「蕗」を買いに行ったら、 / | 時期が終わっていた・・orz 〜(__) まぁ真空パックの水炊きの買ったから、早速 ヂャコと昆布と椎茸入れて、炊くべ・・w 蕗は、きちんと灰汁抜きしてないと、肝臓に悪いらしいから・・、 水炊きの買った方が、(歯ごたえは落ちるけど)、安全かもしれない・・(-。-)
俺も昔、学食でよく鯨カツ定食食ってたわ。結構好きだったな。 今はたまに下関に逝った時、唐戸市場で鯨のブロック買って帰るんだが、個人的に 鯨はカツと竜田揚げが一番好みだわ。懐かしい味だからだろうけどね。
528 :
マンセー名無しさん :2009/06/23(火) 02:12:40 ID:m+R2HgmV
>>415 > 「食客」俳優ら、前掛けして中国で韓国料理アピール
大体中国には朝鮮族が居るんだから、人気が在りゃとっくに普及してるだろーに。
外国に受け入れてもらうには ・寄生虫混入の懸念を払拭(根本的な衛生面を改善及び残飯のリサイクル提供を廃止) ・犬食いのイメージを根絶(欧米の先進国では犬はペットであって食肉ではない) ・ゲテモノ料理とは何かを認識(ウンコ酒、ウンコ料理、嘗糞は他国ではNG) せめて、上記のハードルをクリアできないとムリじゃね? 結論⇒KOREAN CAN NO DO THAT ダメだコリア〜
530 :
マンセー名無しさん :2009/06/23(火) 02:39:40 ID:pHnXH92r
>>523 失礼ながら、お歳は「何十歳」なのですか?
>>524 山椒の実の入った縮緬雑魚の佃煮、大好きや。
蕗は身欠き鰊と一緒に煮たのが、美味い。
蕗は京蕗に限るが、一般的には出羽産の水煮が多いんやない?
出羽産は産地偽装もあったし、安心して食べられんようになってしもうた。
531 :
マンセー名無しさん :2009/06/23(火) 02:45:09 ID:znHEqgVB
和懐石は韓国宮廷料理をパクって作ったって話だろ。
鯨はうまいと思ったことがないなぁ。 PCBや水銀汚染の問題もあるし捕鯨再開しても積極的に食いたいとは思わん。
>>531 ソースは?
それよりさ、朝鮮人には世界に自慢できるトンスルやホンタクがあるじゃないか。
起源捏造しないで、ウリジナル料理をもっとアピールすべき。
534 :
白魚 :2009/06/23(火) 02:54:59 ID:t0pNTz3E
珍味なら、百尋と心臓は近所のスーパーで売ってるな@横浜 野毛なんて、飯食うか酒飲みにしか行かないなぁ
536 :
マンセー名無しさん :2009/06/23(火) 03:29:11 ID:pHnXH92r
「韓国」なんていう国に宮廷があったの? 土人の乞食国でしょ? 犬と糞を常食するノータリン国wwwww 馬鹿じゃないの?在日チョンコwwwww
>>531 自国の歴史を知らないって、怖いねえ。
よりによって懐石と朝鮮宮廷ですよ。
>>463 それから、その醤油壷を包んでいた梱包財が大変美しかったので、広げて飾るようになった
いわゆる浮世絵ブームである
ベルサイユ宮殿に残る宮廷料理のレシピに隠し味に醤油を加える様、書かれてあるそうな
>>517 えぇ〜?
つまり韓国の海苔巻きは温かい料理なんですね?
じゃあ具に海鮮物は使えないでしょ。
海苔もフニャフニャになりませんか?
どういう料理なのか全くイメージがわかない...
>>531 和懐石が成立した頃、日本人が「韓国宮廷料理」なるものに触れる機会があったのかね?
>>540 ごま油の効いたおにぎりに近いんではないかと。
>>539 お前が女の話ばっかしてるのと一緒
韓国料理に語るべきところがないんだろ
>>485 キムチとナムルだけで10種類近く出るぞ、あっちの定食はw。
しかも一皿ごとの量は少ない上、器がどれも白一色なんで食卓が寒々しい感じがする。
>>534 野毛は中華料理がうまいな。
いわゆる横浜中華が原型そのまま残ってていい感じ。お値段も安いし。
萬里いいね。店は汚いけど横浜の街の中華料理屋って昔は大抵あんな感じだったw。
朝鮮は日帝統治まで上下水道整備されてなく、そこらで糞尿垂れ流し。 飲み物・食べ物にも、排泄物が混じってるのが当たり前だったんだよ。 だからアンモニア臭のする食べ物を食べたり、糞尿に触れることで 遺伝的な記憶が呼び覚まされ、郷愁をそそられるようだ。 前にエンコリでも韓国人は「糞尿は身近なもので汚いとは思わない」 って言ってたし、子供達はウンチの形のヌイグルミやオモチャを好む。 それを思えば日本が衛生の概念を持ち込んだことは、まさしく彼らの 文化を奪う残酷な行為だった。日本はなんて酷い事をしたんだろうね・・・
548 :
OH88 :2009/06/23(火) 08:14:03 ID:Q3B6fj+K
>>541 懐石の起源は在日朝鮮人の鮮の利休(通名千利休)
>>457 イギリスはリーペリン社のウスターソースの材料としても使われてるらしい。
ソースは、食彩の王国。
イギリスは食彩の王国に、見えた件
韓国の場合は食災・・・。
食災であり触災ですか。
しょっ… 臭い…
|南⊃;,、
|・∀・)っ;y=ー(゚∀゚)・∵.
>>553
このうすら寒い駄洒落を誘発してしまった贖罪をさせて下さい。
まぁ、料理スレに書く際は「キムチは白菜がよい」と言ったコトを(ry
557 :
マンセー名無しさん :2009/06/23(火) 09:56:22 ID:V4I4yBTB
冷蔵装置がないと成立しない生食主体の日本食は実は歴史が非常に浅い。
「生食主体の日本食」の歴史は確かに浅いが、「世界の生食文化」の中では古い部類に入るんだけどな。 フレンチなんかここ30年くらいだし、中華に至っちゃやっと10年いくかどうかだろ。 で、朝鮮の生食文化はどれくらい?
559 :
マンセー名無しさん :2009/06/23(火) 10:12:37 ID:m+R2HgmV
>>557 日本の都市は海沿いが多い。つーか島国だしな。
意味判るか?阿呆w
こっぱげ臭いですね、ちょっと。
ちなみに、日本の生食文化(主体ではないがw)は、平安時代にはすでに確立しているので、1000年以上と言っていい。 まな板というのは、魚を扱うための板という意味だし。
山奥では腐りにくいサメしか生食できなかったとかいうことはあるみたいだが それでも生にこだわるあたりが素晴らしいと思うw
563 :
マンセー名無しさん :2009/06/23(火) 10:39:11 ID:Jt7v6t4P
564 :
OH88 :2009/06/23(火) 10:44:07 ID:Q3B6fj+K
565 :
マンセー名無しさん :2009/06/23(火) 10:58:54 ID:Oo5bGskL
韓国の唐辛子を使った料理より確実に長いわなあw 唐辛子は秀吉が持ち込んだと言われてるが、 食材として使われるようになるのは、そのだいぶ後だし。
日本食の主体はむしろ発酵食品にあると思うが 味噌、醤油、鰹節、納豆、梅干 みんな発酵食品だし
犬食自体は好きにしろと思うが 飼い犬食うのはやめれと
酢を使ってないのなら寿司(酢飯)じゃないだろ 朝鮮胡麻油ダレ巻き飯 と呼ぶように
日本食の主体は保存食だと思う。 昔の日本は貧しかったから、取れた物を大事に食べていた。 色々批判はあるけど、美味しんぼの地方巡りを読んでいると、そう思わされる。
そらまあ、昔の日本が貧しかったことにしないと、 ヒダリマキな皆さんは困ってしまいますから。 室町時代に貨幣経済が機能していた国ですぜ?
572 :
OH88 :2009/06/23(火) 12:32:46 ID:Q3B6fj+K
>>570 えーと
日本は国土の八割くらいは山間部だよね。
だから冷蔵設備や流通網が発達する前は保存食に頼る地域も多かった。
べつに貧乏だったからではなく地理的な事情。
沿岸部では一年中新鮮な魚を食ってたし、平野部では真冬以外は新鮮な野菜を食ってたよ。
昔はただ単に今みたいに流通網が発達していなかっただけさ。
574 :
マンセー名無しさん :2009/06/23(火) 12:46:00 ID:C9wot3h4
獲れたモノを保存する技術が発達しただけで 食生活は想像以上に豊かだったね。 流通に限界があるから地方限定になってしまうけど、 旬のものにこだわってることからよく解る。
酢で〆るとか昔からある技法では 数日持てばいいものも保存食に入れるとなると話は別ですが
現在でも都会育ちの自分から見て、地方の特に沿岸部の家庭の食卓は羨ましくもあり・・・。
577 :
OH88 :2009/06/23(火) 13:24:32 ID:Q3B6fj+K
>>576 ある程度のお金があるなら東京の食卓が世界一だと思うが。
578 :
マンセー名無しさん :2009/06/23(火) 13:28:37 ID:Oo5bGskL
生食の文化は農耕以前、狩猟採集の時代から連綿と続いてるってのに、 歴史が浅いとはまぁ・・・w。
>>546 海苔巻を作っているのはアメリカ人です。
プラスチックの型枠(Sushi maker?)にごはんと具を詰め、もう一方の型に
ごはんを詰め、両者を合体させた後、ごま油をひいておいた海苔にのせて
巻く、という手順で海苔巻を作っています。
こんなやりかたは韓国では見たことがありません。
普通の韓国キムバップはこちら →
>>517
>>572 昔(といっても戦前)京都では一般庶民は年中棒タラばかり食べてたそうです。
内陸で、生魚は高くて手が届かなかったとか。
京都で手に入る唯一の海産鮮魚が「鱧」だったんですな。
>>580 まあそれでも食えるだけマシというか…
ドイツのある地方では吊るした魚の燻製で飯を食ってたとか。
583 :
マンセー名無しさん :2009/06/23(火) 16:22:29 ID:Q3B6fj+K
>>580 うん
だから現代日本料理の華である寿司、刺身、天麩羅は全て江戸料理なんだよね。
江戸は江戸前の新鮮な魚がいくらでも手に入ったからね。
京都は新鮮な魚が手に入らんから椀物や焼き物が発達。
京都が日本料理の総本山みたいな形になってるが、現代日本料理の少なくとも半分は江戸の功績。
584 :
OH88 :2009/06/23(火) 16:25:03 ID:Q3B6fj+K
高知に旅行に行った時に食べた 鰹のたたきは、美味かったー。 出来たては、マジでうまい。
>>583 そこで大阪の影が薄いのはなぜなんだろう?
大阪も海は近いし京都も近い。富裕な商人もたくさんいたらしいのに。
伝統とは言え何時も思う 鰹は叩きにしないとアカンのかと 漏れは上質な物を食った事がないからかも試練が 叩きの部分のボソッとした感じが嫌い 端から刺身のままで食わせてくれれば余程美味いのではなかろうかと 常々思っている
>>540 駅、バスターミナルあるいはショッピングセンターや市場の一角に、こじんまりとした
キムバップ(海苔巻)屋さんがあります。たいがいどこも若々しい奥さんがいて、清潔
なエプロンと明るいネッカチーフ姿も甲斐甲斐しく、お客さんの注文に合わせて手早く
巻いてくれます。
時間帯によっては店先に女子高生がいっぱい詰めかけています。私のような弱虫は気お
くれしてなかなか最前列へすすめません。
お嬢様かたの間にすきまができて、やっと前にたどりついて、注文しようとすると、具
の名前がわかりません。気がせいて、あれこれ指差すと、適当に察して巻いてくれます。
温かいキムバップの包みを胸に抱いて、雑踏のなかへ歩き出すと、なんだか大事業を成
し遂げたような気がして、うれしさがこみあげてきますが、あたりの人はみんな完全に
私を無視しています。
589 :
マンセー名無しさん :2009/06/23(火) 16:43:30 ID:m+R2HgmV
>>583 寿司、天麩羅はともかく、刺身は違うだろう。
新鮮な魚が手に入った都市は、江戸だけじゃないし。
柳シウォンの「味対味」BSジャパンで やってるが 昔なら唐辛子色のオンパレードだったろうと 今はアッサリ日本的な料理が 高級感あるんだろうね 他に鳥肉を日本では内臓を全部切って皿に盛って 画面に出すだろうに 韓国は解剖した感じに中の内臓を付けたまま画面に出し 卵を産まれる寸前のを内臓からとってびつくり 後蟹を入れたインスタントラーメン 漁民で船の上だから 美味しそうだからいいんだが 韓国の人はインスタントはB級グルメって 概念は庶民もセレブも無いのかも
591 :
マンセー名無しさん :2009/06/23(火) 16:48:56 ID:m+R2HgmV
>>586 「京の着倒れ、大阪の食い倒れ」「天下の台所」
昔は大阪の方が食道楽の町だったんだが。
>>587 鰹は寄生虫がいますから… > 皮の近く
|∀・).。oO( アニーちゃんは痛いらしいですよ。
知人の浪花っ子は「水がまずいのに食いモンがうまい訳あらへん」って言ってたけど
>>594 マジでっか アニサキスはキッツイらしいでんな
皮剥ぎだけじゃだめですかね団長?
>>596 昔の人が何故藁で焼いたのか…
それを思えば、答えは自ずと導けると思いますよ。
|-`).。oO( 鰹は烏賊と違ってそうめんに出来ないし(w
598 :
OH88 :2009/06/23(火) 17:14:24 ID:Q3B6fj+K
>>589 ナマスなら日本中になった。
刺身としてコース料理の花形に据えたり、庶民的な単品料理として発展させたのが江戸。
599 :
マンセー名無しさん :2009/06/23(火) 17:21:16 ID:Q3B6fj+K
>>591 美味しい料理と商品価値が高い料理は必ずしも一致しない。
今現在商品価値が高い料理が江戸で発展しただけの話し。
江戸と上方の料理に優劣は付けがたい。
>>590 子供の頃、故郷では鶏の調理は男の子の役割でした。
実家は稲作畑作の傍ら、養鶏をしてましたので、鶏はいつでも手にはいました。
殺すところは苦手で、大人の人にやってもらってましたが、
そのあとはすべてまかしてもらいました。
まず羽毛をむしって、うぶげを藁の火で手早く焼きます。
このあと手羽をはずして、肋骨をはずして内臓を取り出す方法と、
肛門まわりを丸く切って、内臓を引っ張り出す方法とあります。
本職師は後者でしますが、私がすると失敗するので、敬遠して、
もっぱら前者の方法でやっていました。
肉と骨と内臓を全部離すと、あとは母や祖母が料理してくれました。
子供は肉が好きですが、大人は内臓が好きで、別にわけて煮て美味しそうに食べていました。
>594 タタキじゃない鰹の刺身も食ったことあるよ 俺の地元の静岡でしか食えないってわけじゃないと思う たしか皮は無かったかな ちょっと血合の癖が有るから刻んだ茗荷と薄切り大蒜にポン酢廻し掛けして食うと美味い
602 :
マンセー名無しさん :2009/06/23(火) 17:38:04 ID:YdS02v2f
大阪の料理食ったら東京の料理はビチグソ以下の味で食えたもんやないわwww
さすが大阪の在日はビチグソの味を知っているのか。
こういうのが涌くとIP表示も悪くないな、と思ってしまうニダw
>>602 ハイハイ 成りすまし乙
ホンマモンの民国人はそんな野暮は言わんらしいでwww
>>591 それウソ
大阪の食い倒れ、なんて言い出したのは戦後
>>590 インスタントラーメンを沸騰水にいれて固めにゆがきます。
ざるにあけ、水で手早く洗います。
別にあり合わせの肉や野菜を煮て、お好みで味噌や醤油やトマトソースで味をつけます。
これをさきほどのゆがいた麺と合わせます。
食べてみると実にうまい。
もうB級とは呼ばせません。
アニサキスの必殺技は超電磁スピン 胃壁も胃酸もなんのその
旨いからB級じゃないなんて言わせません。
戦後説は呉智英が言ってるようだな
【コラム・断 呉智英】「大阪の食い倒れ」ってホント?(某小説家との論争再び?)
大阪道頓堀の食堂「くいだおれ」が今夏で閉店すると発表し、名物の「くいだおれ人形」の写真が
各紙に大きく出た。昭和二十四年の開業以来広く親しまれてきただけに寂しく思う人も多いだろう。
今回の報道でほとんどのマスコミが「京の着倒れ、大阪(大坂)の食い倒れ」という諺(ことわざ)
を援用している。その歴史的・伝統的風土の上にこの食堂があったのだ、と。
本当だろうか。逆かもしれないとなぜ疑わないのだろう。終戦後開業したこの食堂が「食い倒れ」を名乗り、
看板人形をいつも目にしたために「大阪の食い倒れ」が定着したのかもしれないではないか。ホームレスが
公園などに「テント村」を作っている光景が十数年続いただけで、終戦期の焼け跡に戦災被災者のテント村
ができた(バラック村だよ)と平気で書く小説家まで出てくるほどだ。
「〇〇の着倒れ、〇〇の食い倒れ」は実はいろんな地名について言われる。一番有名なのは「京の着倒れ、
江戸の食い倒れ」だ。大坂の町奉行を勤めた久須美祐雋(ゆうせん)は『浪花の風』で「諺に『京の着倒れ、
江戸の食い倒れ』というように、大坂も京都に近いから着倒れの風習である」と書いている。昭和十一年刊行
の森田たま『もめん随筆』にだって、大阪の女は「ふだんはつましい食事で辛抱」とか「大阪の婦人の着物
に対する知恵の深さ」とか、書かれている。大阪の食い倒れなんて、戦後のことだ。伝統的だの歴史的だの
と称するものにはこの種の誤解や、デマさえけっこう多い。要注意だ。(評論家)
http://mamono.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1208162737/
諸説あっても、港湾地区で魚介類は豊富だし 昔からの世界的な貿易港でもあるから金が有るところには食料も集まるって事でしょう 某グルメ漫画で和食に関しては、内陸の京は保存の関係で味が濃く、 新鮮な海産物が手に入る大阪では薄味が多いと言ってますね
>>569 > 酢を使ってないのなら寿司(酢飯)じゃないだろ
「レモ・第一の挑戦」で、シナンジュの使い手の朝鮮じじいが言ってました。
「日本人はコメの食べ方を知らない。だから飯に酢を混ぜたりする」
>>613 米を研がないミンジョクに言われても…って、研ぐのは日本くらいでしたっけ。
>>607 C級グルメw
いや自分もインスタントラーメンで油そばとか作るけど。
「韓国人は世界一優秀な民族だ」と言ってたのは覚えてるけど、 そんな台詞もあったのかw
大阪じゃなくて大坂と書いてるから少なくとも維新後で確定でしょ。 年代を古く見せたい法螺の一種。 坂の字使うのは安土桃山以前の地名なのに、その頃から食い倒れがあってたまるかw
ここで大阪の在がひと言
618 :
マンセー名無しさん :2009/06/23(火) 20:38:41 ID:m+R2HgmV
>>616 > 漢字の表記は当初「大坂」が一般的であったが、
> 大坂の「坂」の字を分解すると「土に反る」と読めてしまい縁起が悪いということから、
> 江戸時代のころから「大阪」とも書くようになり、明治時代には大阪の字が定着する。
by Wik
別に今みたいに政府や自治体から発表があるワケじゃあるまいし、
表記「だけ」で時代を推定するのはどーだろね?
619 :
白魚 :2009/06/23(火) 20:54:21 ID:t0pNTz3E
超時空太閤の指示だと思ってた>大坂→大阪
620 :
マンセー名無しさん :2009/06/23(火) 21:05:44 ID:Dn2deJu+
京の着倒れ、江戸の飲み倒れ、大阪の食い倒れ、神戸の履き倒れ じゃなかった?
>>618 >「土に反る」
自然分解するプラスチックみたい! エコロジーだね。
大阪は「味」で勝負します。 東京は「見てくれ」で勝負します。 そもそも料理に対するコンセプトが違うのですから、両者をごちゃまぜに議論しても無意味です。
そして朝鮮人は味でも見てくれでも勝負できないというオチですか
朝鮮人が好きな味と見てくれが他国に通用しないというだけの話なんじゃないかなぁ?
見てくれを見てくれ
>>618 だから敢えて「江戸時代」とは書かなかった。
やっぱり、東京大阪の対立煽る書き込みってチョンが多いんだろうな。
628 :
白魚 :2009/06/23(火) 22:46:03 ID:t0pNTz3E
朝鮮通信使が「美人の宝庫」と褒め称えた名古屋か…
>>628 俺にとって名古屋はきしめんです。
饂飩を平べったくしただけなのにあの食感がたまらない。
>>628 ガッ やっと亀とは何ぞやと思っていたwwww
八十日目なんてわかるかwwwww
名古屋の思い出 豚汁定食
久々に「名古屋はええで」でも聞こうかな
ニャゴヤの思い出と言うと、まだまだ国鉄時代 ニャゴヤ発高山本線周り金沢行き深夜急行?なので 駅のキシ麺が食えなかった事が一寸残念だった事だなw
>>634 なんでわざわざのりくらにw
駅きしめんは新幹線ホームのが美味いというのは本当なんだろうか
ところで韓国には駅冷麺とかあるのでしょうか
そういやホームの立ち食い系の店って日本以外にあるのかね?
姦国の駅って、3000ヲンのチャジャミョンが定番だろ。
>>635 うん? いや 仕事帰りに行って朝から楽しみたかったからw
金沢の今はないだろうな0番線 0番線なんて初めて見たw
今になって 駅前からの私鉄 乗っておけばよかったかなと後悔w
999のホームが0番線だっけ?
>>639 実家のそばにある駅で20何年前に廃止になったローカル線側のホームが0番だったな
0番線は関東だと四街道駅に。
>>637 ブラックデーだかに食べるというアレですか
鉄壁すぎて入れない…
韓国料理のレシピは、在日本大韓民国民団 (民団)のHPを参照してください。
野菜類
きゅうりの挽肉炒め、 大豆の醤油煮、 トウガンの酢のもの
ナスの冷やしスープ、 開城大根煮、 韓国風五目そうめん
野菜焼きの盛り合わせ、 ジャガイモと煮干し煮、 竹輪とジャガイモ煮
芋づるの煮物、 にんじん・ごぼうの煮物、 青唐辛子の煮物
なすの煮物、 れんこんの煮物、 じゃがいもの煮
たけのこの煮物、 ズッキーニのチヂミ、 ねぎチヂミ
牛肉ねぎま串焼き、 ピーマンの牛肉・海老詰め焼
キムチの串焼き
里芋串焼き・たらの芽串焼き
肉類
鶏肉と干し明太煮、 豚肉・卵の醤油漬け、 豚の冷しショウガ焼き、
牛肉の醤油煮、 鶏の煮物、 レバ煮
豚カルビ揚げの煮物、 豚肉と昆布の煮物、 豚肉の白菜包み煮
肉と肉団子の煮物、 「骨付きカルビの焼き肉」、 ホルモンとせんまい塩焼き
牛の心臓焼きとレバ焼き、 若鶏のプルコギ、 豚肉の辛子焼き
プルコギ、 牛肝の串焼き、 韓国風豚肉のハンバーグ
牛タンの衣焼き、 椎茸の牛肉つめ焼き、 味付豚肉の焼き
雉肉焼き、牛肉のねぎま串焼き
http://www.mindan.org/cook/cook_resipi.php
>>643 魚介類
アサリスープ、 イカと野菜チヂミ、 えのき入りアサリスープ
タタミイワシの甘辛焼き、 ワタリ蟹の激辛チゲ、 イカとネギの激辛みそあえ
アワビの醤油煮、 ヒラメの煮物、 フナの煮魚
いしもちの煮魚、 生ガキの煮物、 いりこの煮物
ホタルイカの煮物、 サザエの煮物、 ムール貝の辛子煮
鯛の煮魚、 さばの煮魚、 さわらの煮魚
さんまの煮魚、 干し海老の煮物、 干し明太の煮物
伊勢エビのごま油姿焼き、 ニベの韓国風照り焼き、 大海老の焼き物
プルコギ風イカ焼き、 赤貝の串焼き、 エイのヤンニョン焼き
はまぐりの塩焼き、 さわら焼き、 いしもちの味付け焼き
干し白魚と豚肉の辛み焼き、 干し明太焼き、 ぶりの生姜醤油焼き
鯛の塩焼き、 凍明太の味付け焼き、 ウナギの照り焼き
なまこの牛肉つめ焼き、 ホウキタケの串焼き、 マテ貝の串焼き
ムール貝の衣着せ焼き、 魚と牛肉の串焼き、 魚ミンチの焼き物
鯛の衣焼き
その他
油揚げ卵包みの煮物、 卵の醤油煮、 ざる豆腐の韓国風サラダ、
韓国風豆腐ステーキ、 豆腐揚げの煮物、 豆腐の味付け焼き
韓国餅の串焼き、 焼き豆腐
http://www.mindan.org/cook/cook_resipi.php
韓国の郷土料理は韓国観光公社のHPを参照してください。
ソウル
ジャンクッパブ ソルロンタン コリコムタン
イムジャスタン ネンククス エタン
テチュチュク トクチム トックク
京畿道
チョレンイトックク サムゲタン(蔘鶏湯) ネンイトジャンクク
ケソンムゥチム ソカルビグイ ススブクミ
ツクミチョリム メミルムクムッチム トウルプフェ
忠清北道・南道
サンチェビビムパプ クルパブ ホバクポムボク
ムワクジョジ ヨンボンタン(龍鳳湯) チョングッジャンチゲ
オルゲンイクク チェユクコチュジャングイ ソモリトク
慶尚北道・南道
チンジュビビンパブ トンヨンビビンパブ ムーパブ、テグタン
ホッジェサパプ クルトククク エホバクチュク
安東シッケ コンジンククス アンドンカルククス
全羅北道・南道
チョンジュビビンパブ コッケジャン コンナムルクッパブ
プガク ピムノチュク ハプチャチュク
チュオタン(韓国式どじょう汁) ホンオオシウク(ホンオチム) チュクスンチム
江原道
カムジャパプ、ファンテグイ チュンチョンマクククス サムスギタン
トゥブチョンゴル オジンオスンデ オジンオプルコギ
トドクグイ トトリムクムチム、カムジャプチム チャンランチョッカクトゥギ
済州道
オクトムチュク ミヨクチュク・チョンボクチュク コサリクク・コサリジョン
カルチホバックク オブンジャギチム オブンジャギジョク(応用)
ビントク・チャジョプサルトク ミルカムファチェ
http://japanese.visitkorea.or.kr/jpn/FO/FO_JA_3_2_5_1.jsp
646 :
白魚 :2009/06/24(水) 02:22:58 ID:6S8CjYh7
>>643-645 で、それは日本では何処で食えるの?
何処の店が旨いの?
オススメメニューは何なの?
君の主観でいいから教えてよ
>青唐辛子の煮物 !?
>>646 「レシピだから自分で作れ、郷土料理だからそこに行け」って意味じゃない。
主観を言わせてもらえば、日本の韓国料理店は入る前に気をつけた方がよい。
値段がばか高いところが多い。
>>577 でも考え抜きに最高の素材が手に入る漁師町の食事の水準は恐ろしいものがあるぞ。
普通に切るなり煮るなり揚げるなりするだけで最高の一品が。しかも安い。
以前有明海の漁村を扱ったドキュメンタリーで、タイラギやマテガイの刺身が並んだ食卓で
子供がわざわざハムを選んで食ってるのを写し、「最近の子供は魚離れが進んで…」と
ナレーションを入れてたが、何てもったいないことを…と心底思った。
キスの刺身なんて普通のおかずですよと現地人は言ってたがウラヤマシス…。
>>635 日帝残滓で立ち食いそば・うどんのスタンドが結構あるよ。
安くて辛くなくてさくっと食えるので有難い。
651 :
マンセー名無しさん :2009/06/24(水) 08:39:12 ID:yuRRq0JH
>>649 でもそれが当たり前で、しかも選択肢が少ないから良さが判らんのだよな。
漁師町出の友人も洋食ばっか食ってたし。最近歳くって和食に回帰してるけど。
>>638 金沢駅の昔のホームは0A・0Bだったような…
1990年頃高架になったのでもうありませんが。
日本料理の終着点は韓国料理だった。(某一流ホテル料理長)
654 :
OH88 :2009/06/24(水) 09:28:39 ID:IrYqLn/S
>>649 その漁場で捕れない魚は食えんしなあw
あと同じ魚でも場所によって捕れない時期あるし。
東京の大手スーパーでは新潟、焼津、磐城あたりで朝取れた魚が夕方には店頭に並ぶ。
その時期にベストな産地の魚がその日に食えるのよ。
もちろん漁場よりは割高だがね。
魚だけでなく野菜も同じ状況。
ニュー越谷かな? > ホテル
656 :
マンセー名無しさん :2009/06/24(水) 09:33:42 ID:/yu8z8FA
>>651 よくわかるw
漁師町ではないが魚市場まで車で10分ほどの所に住んでいたことと
親父が無類の魚好きだったことで毎日魚ばかりで
ソーセージやウインナーはあこがれの食い物だった
鯛やカワハギ、シタビラメなんかを毎日食べていたというのにw
そして鯖は生で食べるものだと思っていたのでよそに行って驚いた
>>654 食の歴史にはいろいろなエポックがあるけど、最大のものは流通革命だと思うね。
659 :
OH88 :2009/06/24(水) 09:40:30 ID:IrYqLn/S
660 :
マンセー名無しさん :2009/06/24(水) 09:41:05 ID:/yu8z8FA
>>649 まあ、判らなくもない。
地元を離れて鮮度の落ちた魚介類しか手に入らなくなるまで
良さを再認識できないと思う。
生まれて初めて食べた刺身がさばきたての鯛だった。
それまで何度か刺身を食んだことはあったけど
幼児の味覚では生臭く感じるほうが強かった。
エポックといえばスタートレックか野球盤(w さておき、流通の一部を担うのかも知れませんが 最大といえば、冷凍・冷蔵技術かなぁ…
662 :
マンセー名無しさん :2009/06/24(水) 09:42:12 ID:/yu8z8FA
ピョンヤンは・・・行き倒れかな
664 :
マンセー名無しさん :2009/06/24(水) 09:49:08 ID:/yu8z8FA
>>661 間違いないでしょうね。
冷蔵庫のない生活じゃ、深夜近くに帰宅する毎日を考えると
干物以外の魚類にはお目にかかれません。
【社会】箱に詰めただけの昼食ではない日本の「弁当」…多くの米国人から高く評価される
http://tsushima.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1245804325/ 1 ◆SCHearTCPU @胸のときめき▲φ ★
[email protected] 2009/06/24(水) 09:45:25 ID:???0 BE:2469031889-2BP(224)
消費期限の迫った弁当などの見切り販売を制限したことで、セブン―イレブン・ジャパンが
公正取引委員会から排除命令を受けた。食品廃棄の是非について注目が集まっているが、
日本の弁当そのものは、多くの米国人から健康的な食文化として高く評価されている。
日本在住の米国人ブロガーEricは、弁当について次のように記している。
「『弁当』というのは『ボックスランチ(箱詰めされた昼食)』という意味だが、それだけでは
正しく表現しきれていない。弁当にはカツや鶏のから揚げなどの主菜とごはん、そして
漬物やポテトサラダ、キムチなど副菜がいくつか入っている。この組み合わせが非常に大切であって、
日本では多くの色の食材が使われている食事はバランスがいいと考えられている。」
また日本の弁当箱を2つ持っているというブロガーJames Youngは、
「日本の質素な弁当は素晴らしい。私たちも毎日健康的な弁当を作るべきだ」と述べ、
弁当箱の選び方などを記すとともに「ピーナツバターを挟んだ不健康なサンドイッチは
もうやめよう」と記している。
*+*+ 産経ニュース 2009/06/24[09:44] +*+*
http://news.searchina.ne.jp/disp.cgi?y=2009&d=0624&f=national_0624_011.shtml 弁当にキムチですか・・・。
実際の食卓に関しては冷蔵/冷凍に軍配があがるでしょうが、ワタシがあえて「流通」としたのは、もともと地元でしか消費されなかったものまで流通に乗せてしまったからです。 東京で生しらすやサンマの刺身が食える日が来るなんて、ちょっと前では考えられませんでしたからね(w
南鮮で簾立てなんてできるのだろうか ああ 出来たとしてもケンチャナヨのポイ捨てで 危なくてシャーないかwwwww 日本は豊かだw
668 :
OH88 :2009/06/24(水) 10:05:18 ID:IrYqLn/S
>>660 鮮度が高ければ高い程美味いって言う誤解があるが、魚によってはある程度寝かした方がよい。
一般的には大きな魚ほど寝かす時間が必要。
鮮度が命なのはイカ、タコ、エビ、貝などの魚以外の魚介類と、シラスやアジやイワシなような小魚。
>>666 それも同意。
|∀・).。oO( でも、ニャゴ兄さんが「チョット前」ってのは30年以上まえですからねぇ…w
>>670 まあ、否定はできませんな>30年以上まえ
スパロボの登場作品で、「懐かしい」と感じるか「新しい」と感じるかの境目が1stガンダムですからねぇ(w
672 :
マンセー名無しさん :2009/06/24(水) 10:33:03 ID:/yu8z8FA
>>668 はい、おっしゃるとおり。
それでも、大型魚は漁獲から時間が経っているのもありますから
家庭で購入するものは早めに食べたほうが良いと思います。
きずし大好きの提案です。
673 :
マンセー名無しさん :2009/06/24(水) 10:35:05 ID:/yu8z8FA
>>671 それそれ、1年戦争を境に「戦前」「戦後」と区分することができるそうです。
>>672 流通に乗るものは、基本的に食べるのに適した状態で売り場に並べられますからな。
購入後若干の追熟を必要とする、一部の果実以外は。
>>673 それならば「戦前」の方が明らかに発言の自由がありましたな(w
675 :
マンセー名無しさん :2009/06/24(水) 10:40:20 ID:/yu8z8FA
>>674 「戦前」は今放送できないような台詞がバンバン出ましたからねwww
>>671 懐かしいってレベルだと…
エルガイムとかガルビオンまでかなw
|-`).。oO( それ以降は足洗ったしw
677 :
OH88 :2009/06/24(水) 10:53:57 ID:IrYqLn/S
>>672 ようするに
スーパーで夕方買った刺身はその日の晩飯で食えって事。
そうすりゃ漁場で食うのと変わらない(もちろん値段は高いが)
今日は懐かしのロボアニメですかw
国際連合食糧農業機関 (FAO) 発表の統計によると、
2005年の世界各国の国民1人あたりの野菜の消費量(g/day)はつぎのとおりです。
1. 韓 国 694.8
2. スペイン 413.7
3. フランス 409.5
4. ドイツ 365.9
5. オランダ 358.1
6. 日 本 358.0
7. イギリス 354.9
8. アメリカ 343.8
9. カナダ 331.5
韓国人は飛び抜けて野菜消費量が多いことから、
もっとも健康的な食事を摂っていると評価されています。
http://www.stat.go.jp/data/sekai/04.htm
ふ〜〜ん ついでに塩とカプサイシンの摂取量も重ねてみな。
からいもの食いすぎて痔になってもな。
あとは塩分と唐辛子を減らせればいいんだけどねえ・・・(w
まさか、唐辛子も野菜にカウントされてる、っていうオチはないよね。
トウガラシ?カウントされてるんじゃないかな。
つーか、その統計って、実際に食ってる量なのかな。 使いまわし云々の話がニュースにも出るってことは、残してるってことでしょ。 それに、総量やその他の食品との比率の問題もあるんじゃないの? 野菜と言っても、根菜のように重さが…ってのもあるし。
韓国人の塩分摂取量、WHO基準の2.7倍
http://www.kbn-japan.com/KN060825-01.htm > 韓国の成人の塩分摂取量は1日平均13.5グラムで、WHO=世界保健機関が目安と
> している5グラムの2.7倍に達し、なかでも男性の塩分摂取量は14.9グラムで女性の
> 12.2グラムを大きく上回った
> また今回の調査で、男性の72.7%、女性の39.6%が食品を購入する際に塩分の量を
> 確認しないことが分かった
こんなとこでもケンチャナヨ
>>655 おーでぃなりーぴーぷるのためのホテルの総料理長でつかw
>>685 消費量ってことは、廃棄された分も含んでるってことでしょうね。
そのサイトの統計では、野菜にはイモ類と穀類は含んでいないようでしたので、ない話じゃないかな。
と、思っていたら
そもそも上で貼られたURLを開いても該当する資料が見当たらないことについて。
一人当たりの供給量なら2003年度版があったけど、韓国の野菜消費は中国やギリシャ以下だったし。
たまにソース(っぽい)ものがあっても、ねぇ…
朝鮮料理 宮本屋 レシピ
No.1 キムチ素麺(冷麦)
とても簡単に出来るのでお酒の後や食欲不振の時におすすめです。又具はなくても刻み葱だけでも十分です。
No.2 韓国風肉じゃが
コチュジャとニンニクを入れた甘辛い味付けの肉じゃがです。
No.3 ケッジャン(渡蟹のコチュジャン漬)
渡蟹をコチュジャに漬けた料理です。
No.4 チャンジャ
タラのこりこりとした食感を味わえる「朝鮮風 鱈の塩辛」です。
No.5 キムチとオカラのチゲ
オカラはヘルシーな食材です。簡単に作れるので皆さんぜひ作ってください。
No.6 青唐辛子の味噌漬け
かなり辛いですがご飯ととても合う料理です。長い間保存もできます。
No.7 キムチチャーハン
簡単手軽に料理できる『キムチチャーハン』のレシピを紹介致します。
No.8 牛ミンチしぐれ煮
保存が利くので多めに作っておくとお弁当にも便利です。
No.9 チャンジャと大根の和え物
ご飯との相性は抜群です。
http://www.miyamotoya.net/info/recipe/index.html#
>>690 Korean Recipe
1. Appetizer recipes
(1) Pajeon (Green Onion Pancake)
(2) Japchae (transparent noodle with beef and vegetables)
(3) Bindaeddeok (Mung bean pancake)
(4) Jjinmandu (Steamed dumpling)
(5) Goojeolpan (Crepes with eight stuffing)
2. Rice recipes
(1) Bap (Boiled Rice)
(2) Paht bap (Red bean rice)
(3) Kongnamoool bap (Rice with soy bean sprouts)
(4) Bibim bap (Beef & mixed vegetable bowl)
(5) Kim bap (Korean style roll)
(6) Jeonbok jook (Rice porridge with abalone)
(7) Kimchi bokeum bap (Kimchi fried rice)
3. Soups & Stews recipes
(1) Miyeok guk (Beef & seaweed soup)
(2) Mandoo guk (Korean dumpling soup)
(3) Ddeok guk (Rice cake soup)
(4) Yookgaejang (Spicy beef & scallion soup)
(5) Kimchi jjigae (Stewed kimchi)
(6) Dwenjang jjigae (Korean bean paste stew with beef and vegetables)
(7) Soondooboo jjigae (Soft tofu stew)
(8) Maeun tang (Spicy fish stew)
http://www.koreanrestaurantguide.com/recipes/recipe_0.htm
>>691 3. Meats recipes
(1) Bulgogi (Grilled marinated Beef)
(2) Galbi gui (Grilled beef short rib)
(3) Gogi jeon (Pan fried beef with egg)
(4) Galbi jjim (Beef short rib in sweet soy sauce)
(5) Dwejigoki pyeonyook (Braised pork)
4. Poultry Recipes
(1) Samgye tang (Chicken soup with ginseng)
(2) Dak jorim (Spicy chicken & potato stew)
(3) Dak gal bi (Grilled spicy chicken with vegetables)
(4) Gyeran jjim (Baked egg with green onion)
5. Fish & Seafood recipes
(1) Ohjing-oe bulgogi (Grilled spicy squid)
(2) Saewoo jeon (Pan fried shrimp)
(3) Nakji bokeum (Spicy octopus)
(4) Saengseon jeon (Pan fried fish)
(5) Saengtae jiri (Pollack stew with vegetables)
(6) Gim gui (Grilled seaweed sheet)
6. Vegetables recipes
(1) Kongnamool moochim (Soy bean sprouts salad)
(2) Hobak namul (Squash salad)
(3) Shigmchi namul (Spinach salad)
(4) Gosari namul (Fernbrake salad)
(5) Ho bak jeon (Pan-fried squash)
(6) Gamja jorim (Potato in sweet soy sauce)
http://www.koreanrestaurantguide.com/recipes/recipe_0.htm
>>692 7. Noodles recipes
(1) Mul naengmyon (Buck wheat noodle in cold beef broth)
(2) Bibim naengmyon (Spicy buck wheat noodle)
(3) Janchi guksu (Noodles with vegetables in dried anchovy broth)
(4) Jjolmyon (Spicy chewy noodle)
8. Desserts recipes
(1) Baesook (Cooked Asian pear with peppercorn)
(2) Wha jeon (Pan fried rice cake with flower)
(3) In jeol mi (Sweet rice cake covered with toasted bean powder)
9. Snacks recipes
(1) Ddeokbokee (Rice cake in hot sauce)
(2) Ohjing-oe tuigim (Fried squid)
(3) Ggoma kimbap (Mini roll)
(4) Ramyon (Instant noodle)
10. Beverages recipes
(1) Shikhye (Sweet malt beverage) - non alcohol
(2) Soojunggwa (Cinnamon & ginger tea with persimmons)
(3) Bori cha (Toasted barley tea)
(4) Oksoosoo cha (Toasted corn tea)
(5) Insam cha (Jinseng tea)
http://www.koreanrestaurantguide.com/recipes/recipe_0.htm
韓国海苔って美味いですよね 業務用の大型パックで買えるとこないですかね
あぁ、あの糞尿まみれってやつね。
>>517 韓国海苔巻(キムバップ)の作り方
Ingrédients : (pour 1 personne)
- Huile sésame
- Sel
- Feuille d'algue
- Surimi
- Concombre
- Oeufs
Recette :
1. Faites cuire le riz.
2. Egouttez et y incorporez de l'huile de sésame et un peu de sel.
3. Répartissez une couche sur la feuille d'algues.
4. Dans une poêle huilée, faites revenir le surimi détaillé en lamelles avec radis jaune et carotte.
5. Arrosez le tout de sauce soja à laquelle on aura ajouté un peu de sucre.
6. Sur le riz disposez le surimi, les légumes le concombre et l'oeuf cuit en omelette et découpé en lanières
7. Roulez le tout bien serré
8. Servez détaillé en rondelles.
http://www.nautiljon.com/recettes/coreennes/kimpap,14.html
>>660 ボストンで一、二を争う寿司屋(中国人経営)で、パサパサに干からびた
ヒラメの刺身を出されて、30ドルも取られたウリの立場は
>>697 爺 出された時点で星一徹でしょうがwwwww
雄山でも可だがww
>>694 うちの地元なら業務スーパーに…あったかな?
日本の海苔にごま油塗って塩ふっても近いモノにはなるけど。
>>671 >スパロボの登場作品で、「懐かしい」と感じるか「新しい」と感じるかの境目が1stガンダム
< `∀´> ウェーハハ、ニャゴ氏がウリより老齢である証拠をつかんだニダ!
>>274 「もてなしの心はあるけど、ベクトルと美意識が根本的に違う」
が正解。
土着のマッチョ指向と外来のそれが最悪の形で融合した
マチスモゴリゴリの現役上層の世代が引退しないかぎり
「量が多くてキンキラキン」を好むのは変わらないと思う。
702 :
OH88 :2009/06/24(水) 17:04:13 ID:IrYqLn/S
>>694 自分で作れ
コツは出来るだけ質が悪いノリを使う事。
良いノリだとベタベタになる。
安いノリにごま油塗ってアジシオ降れば完成。
そもそも韓国ノリってロッテデパートの日本人支配人が日本人観光客のお土産用に三十年くらい前に開発したものだよ。
>>688 島津冴子と井上遥だっけか。当時アイドル声優だった人がエロい声出してるってんで
小学生だった俺たちは驚愕したもんだ。井上さんに菊。
704 :
OH88 :2009/06/24(水) 17:20:45 ID:IrYqLn/S
さてどこの誤爆だろうか
スネークマンショーのことじゃね。
誰とは言わないが肉じゃが自体が割りと100年ちょっと前の日本が発祥の件 あと時雨煮にするならひき肉だと肉汁が出すぎるから切り落としとかの方が美味いと思う
×割りと100年ちょっと前の ○割と最近で100年ちょっと前の
709 :
マンセー名無しさん :2009/06/24(水) 19:11:43 ID:yuRRq0JH
>>706 まぁ肉自体、普通に食うようになったのが最近だから。
(薬食いとかなんやらは在ったがw)
維新前、戦前には無かった野菜も在るし、果物なんかは特に。
マグロだって、戦前は下魚だったらしいからねぇ。
下の下から美味なネタとされるようになったゲンゲってのもいるな。
実際ニクジャガが家庭料理として広まったのは 戦後のことと考えたほうがいいかもしれん。
OH88さんが書くたびにいつも思うのですが、 韓国海苔レベルの「質の悪い海苔」って、 簡単に手に入るのでしょうか?
肉じゃがは、イギリス風シチューが原型だと聞いた。 それにカレー粉を入れたら、イギリス風カレー。 日本では肉じゃがもカレーも、材料がほぼ同じ。 日本海軍が水兵の食事に取り入れたのが、日本の家庭に広まったとか。
>>709 今現在、犬喰いを「精力がつくニダ♪」とやってるのだから、薬食いの範疇から抜け出でていない証左ですかな。
マグロに関しては江戸時代(とはいっても19世紀初頭)には
「昔はマグロを食ったなんて口に出して言えなかったのに、
お偉いさんが食べるようになるなんて…」
とかいう記録があるそうな。
715 :
OH88 :2009/06/24(水) 20:15:42 ID:IrYqLn/S
>>712 アメ横とかで不振な程安い海苔を売ってるからソレ使えば良いよ
716 :
マンセー名無しさん :2009/06/24(水) 20:17:26 ID:IrYqLn/S
東郷平八郎がイギリス留学時に食べたビーフシチューを再現しようとしたのが大元だっけ。 料理人がドミグラスソースとか知らなかったので、伝聞だけで作ったら肉じゃがになったと。
>>717 そう。
茶色で甘い
って言われて醤油と砂糖を使った。
719 :
マンセー名無しさん :2009/06/24(水) 21:03:46 ID:yuRRq0JH
>>717 しかしビーフシチューをWikiで見ると、明治初期には既に洋食レストランのメニューに取り入れられていたと在るんだよな。
見てくれで言うと、アイリッシュシチューの方が近い感じかなあ。
>>715 その海苔が韓国製か中国製とかいうオチがつくんですね、わかります
>>714 昔は冷蔵技術なんてなかったからな。マグロは傷みやすいうえに干物にできなかったんで
猫跨ぎと敬遠されただけだよ。味は折り紙つきだった。それで醤油や味噌、酒粕のヅケの
技法が生まれたと。
日本産でも色が悪かったりすると、良品の30%くらいの価格になるらしいよ
弟のアメリカにおける下宿先がアイリッシュの婆さん一人暮らしだったけど、 食事は毎日アイリッシュシチューだったそうな。 一回食ったけど、確かに肉じゃがだった。
724 :
マンセー名無しさん :2009/06/24(水) 21:47:59 ID:yuRRq0JH
>>723 まあアイリッシュシチュー(羊)の肉を牛に代えたら、
ビーフシチューになるって事らしいから、
両者の区別はこっちから見るほど、明確じゃ無いのかも。
レシピは家庭の数だけ在るとか何とか。
シチュー=煮物なんだろーな。多分。
そこで問題なのがクムジャタン(だったかな?)なわけで…
>>717 肉ジャガにトマトと赤ワイン入れるとほぼ同じになる。
727 :
マンセー名無しさん :2009/06/24(水) 22:02:47 ID:yuRRq0JH
938 名前:おさかなくわえた名無しさん[sage] 投稿日:2009/06/24(水) 21:50:51 ID:u5hfGAny
>>912 わうわうで食客って韓ドラ見てたら、日本人は韓国料理を日本食とウソついて
外国で成功しているんだ!と主人公が喚いていたのを見てどんぶりをモニターに
叩きつけたくなった。まったくどの面下げてって感じだ。
;:゙;`(;゚;ж;゚; )ブフォ!!
>>727 >日本人は韓国料理を日本食とウソついて外国で成功しているんだ!
アメリカの牛角で、ビビンバなどをメニューに入れてることを言ってるのかな?
「外国で成功」というほど、大したもんじゃあんめえ。
>>729 日本食全般のことでわ?
日本のおかずを韓国起源認定してたのは、「食客」に出演してた俳優だしw
>>728 日本の首相がキムチを日本食認定する話なんだってねw
732 :
OH88 :2009/06/24(水) 22:24:08 ID:IrYqLn/S
>>729 我々がやってる不正は相手もやってるはずって思い込み
>>725 それは「カムジャタン」だ。
と親切なクムジャさんが訂正してみる。
734 :
マンセー名無しさん :2009/06/24(水) 22:53:36 ID:sFsBQpIj
>>733 千年以上の伝統のある料理(by ASAHI)だっけ。
現行種族が半島に住み着いて600年程度なのに千年の伝統とかww
>>734 アレ以来そういう意味不明な伝統に目が吸い寄せられます。
>>735 そもそもコロンブス以前に旧大陸にジャガイモがあるかというww
>>737 コロンブス以前から唐辛子を使っていたと主張しているのだから
ジャガイモがあってもおかしくはないでしょう。アニメ版チャングムでは
トウモロコシも使ってましたね。
>>738 実写版じゃカセットコンロだしねぇ ┐(´д`)┌ヤレヤレ
「韓国人は英国人の祖先」とか、冗談だと思って笑ってたけど、案外本気なのかもと思えてきたw
伝統料理にエビフライのレモン添えがあった覚えが。
在が自慢の店で海老天紹介するくらいだしな。
キムチの漬け方
Kim-Chi-(koreanisches) Rezept
6 Pfund des Chinakohls (bok choy)
3 Esslöffel Salz
2 Cup schnitten Scallions
2 Nelken Knoblauch, zerkleinert
3/4 Teelöffel trocknete, Grundchile-Pfeffer
Ingwer mit 1 Esslöffeln
Zerreißen Sie Kohl in breite 1-Inch-Streifen. Mischen Sie mit
Hälfte Salz und lassen Sie Standplatz für 30 Minuten. Wäsche
und Abfluss. Fügen Sie restliches Salz und andere Bestandteile
hinzu. Packen Sie in ein Topf- oder Glasglas. Fügen Sie genügend
kaltes Wasser Abdeckunggemüse hinzu. Bedecken Sie und kühlen
Sie für 5 Tage.
http://www.kitchencookingrecipes.com/de/recipes/kim-chi.html
ホント、アホだねぇ 687 名前: マンセー名無しさん [sage] 投稿日: 2009/05/24(日) 20:21:20 ID:MeOS7O9U ・アホなコテハン ・長文「韓国世界一」「日本は駄目」 ・無駄なハングル表記 ・無駄に行間空け ・意味不明なアンカ ・突飛な内容のリンク付き
745 :
マンセー名無しさん :2009/06/25(木) 02:49:38 ID:nW6ZSEQc
日本の弁当って貧乏臭いよね。
746 :
マンセー名無しさん :2009/06/25(木) 02:55:01 ID:N6zfL30X
唐辛子って日本が教えたんだよ、知ってた? だからキムチの起源は日本。 韓国料理の起源ってひとつも無いんだって。 それを聞くと精神劣等障害が発病するって聞いたけど本当? ふぁぶん?ふぁぼん?ふぁばん?
・ アホなコテハソ ・ 長文 「韓国ボジ世界一」 「日本ボジは駄目」 ・ 無駄なハソグル表記 ・ 無駄に股間空け ・ 意味不明なアソカ ・ 突飛な内容のリソク付き
>>745 さあみんな、これからはSeven/Elevenの期限切れ弁当が腹いっぱい食えるぞ。
750 :
マンセー名無しさん :2009/06/25(木) 04:40:11 ID:nW6ZSEQc
余計貧乏臭いな。
生ゴミとニンニクくっせぇ朝鮮部落w
752 :
マンセー名無しさん :2009/06/25(木) 04:56:37 ID:6yk+Xmqe
>>747 マズそう・・・
一生食うことはないだろう
ありがとうございました
昔は「キムチ臭い」ではなく 「ニンニク臭い」って言われてたんだよね。 今はニンニクなんかそうそう齧らないから匂いが違う。 でも駅弁は日帝残滓だと思うなw
754 :
マンセー名無しさん :2009/06/25(木) 06:00:30 ID:ADc4VR14
駅弁で思い出したが チョン高生が電車のなかで弁当のキムチを盗まれたって事件があったな。 あれほど訳の解らない窃盗事件はないな。
756 :
マンセー名無しさん :2009/06/25(木) 06:55:52 ID:AybPd5Ow
>>665 慶大教授の阿川尚之氏が米国留学した時に日本の駅弁の素晴らしさを身に染みて感じたとか。
アメリカのボックスランチの単調さに閉口したそうで。
盛り付けや栄養価をちゃんと考慮し、多くのおかずを彩り良く乗せてかつ安いのは素晴らしいと。
日本のコンビニ弁当が健康的というのは相当終わってるけど、確かに現状はそんな感じだもんなぁ。
米英のボックスランチに比べたら日本のコンビニ弁当は超健康食だw。
>>747 ウリがKTX開業前にセマウル号の車内販売で買った駅弁はもっと贅沢だったなぁ。
肉にキムチやナムル系の漬け合わせ一杯の韓定食スタイルで1万W位だった。
プリンのような容器に入ったミネラルウォーターが付いてくるのは当時も同じ。
ソウルプラザホテルかどっかの調整だったはず。
食堂車もあったし(そっちでも食ったw)、あの頃の韓国の汽車旅は味があった。
>>757 「すごいね、このグミを食べたら舌の色が変わったよ!(おファンシーな感じのやんちゃボーイが、青色の舌を見て大喜びしている絵と共に)」
……こういうのを、普通に売り出す国だからなぁw>アメリカ
一昔前「日本は薬の規制が酷すぎる、アメリカの薬の自由さを見習え!」っていうような事を言ってるサヨクがいたけど、ここまでの自由さは容認できんわ
760 :
マンセー名無しさん :2009/06/25(木) 07:27:52 ID:ADc4VR14
761 :
マンセー名無しさん :2009/06/25(木) 08:46:41 ID:9WbTOH3x
>>757 > 米英のボックスランチに比べたら日本のコンビニ弁当は超健康食だw。
仏も相当ひどかったぞw
オプショナルツアーで向こうが用意したボックスランチなんか、
ただのダンボール箱にサンド、チーズ、リンゴ、菓子、水のボトルをただ放り込んであるだけw
栄養的にはともかく、まるで避難民への配給だなアレは。
日本の弁当とは、とても同列には比べられん。
762 :
マンセー名無しさん :2009/06/25(木) 09:17:59 ID:ghkYpzHd
>>756 多彩な香辛料がなきゃスパイシーとは言えんだろ
763 :
マンセー名無しさん :2009/06/25(木) 09:26:53 ID:9WbTOH3x
韓流スターの皆さん、中国でのCM出演にご用心! 今後、中国の食品CMに出演する韓流スターたちは、
その会社の財政構造がどうなっているのか、不良食品を売っていないかどうかなど、きちんと調べなければならないようです。
まかり間違えば数億−数千億ウォンの損害賠償訴訟に巻き込まれ、一度に財産を失うかもしれないからです。
ttp://www.chosunonline.com/news/20090625000020 中国政府は従来の食品衛生法を廃止し、今月から食品安全管理と処罰を大幅に強化した「食品安全法」を施行しました。
同法は、メラミン騒動など中国製食品に関し「国際的な恥さらし」になるのを防ぐための強力な措置です。
(後略)
まるで韓国には不良食品が無いかのような言い草だなw
やり方は滅茶苦茶でも、いつのまにか無かったコトになる韓国よりは改善の意思が在るだけマシに見えるがw
>>762 スパイシーというよりホットかヒートのほうが正しいんだが、コラム書いた人にとって辛ければなんでもスパイシーらしい
>>730 まぁ紛れも無く日本の漬物ではある。
併合期にキムチ→朝鮮漬の魔改造が行われて、それの発展形の日本のキムチ(朝鮮漬と呼んでいれば問題なかった)の
方が本物のキムチよりメジャーになっちゃったからね。
766 :
マンセー名無しさん :2009/06/25(木) 11:36:07 ID:9WbTOH3x
>>765 とは言うものの、基本的には日本人はキムチは韓国の、或いは韓国(朝鮮)発祥の漬物だと認めてる。
「《朝鮮》漬け」つーくらいだし。
しかし「キムチがイルボンを征服したニダ!」とはならないんだよな。
複雑なニダー心だなw
>>766 日本人はルーツとか逸話とか、とにかく細かい事を知りたがったり面白がったりするからねー。
「ラーメンは日本料理」とか言おうものなら肯定派と否定派で喧々諤々の薀蓄合戦になる。
ディベートとはまた違うんだよな。
( ^ω^) 朝鮮漬けおいしいお <、`Д'> チョーセン言うなシャベツニダ ( ^ω^) …じゃキムチで統一するお 〜〜十年後〜〜 ( ^ω^) キムチおいしいお <、`Д'> 日本のキムチはKIMUCHIニダ。本場のKIMCHIとは違う偽物ニダ!謝罪と(ry (#^ω^) …… いまこの辺
769 :
OH88 :2009/06/25(木) 14:57:35 ID:AioFQxGd
赤いキムチに唇寄せて♪ 黙って見ている青い空♪ 日式キムチは浅漬けだけど♪ ウリナラキムチは良く漬かる♪ キムチ辛いよ 辛いよキムチ♪
770 :
マンセー名無しさん :2009/06/25(木) 16:33:46 ID:GnXRG3tg
文化的に独立していない日本に固有の料理は無い。()
どうした?( )の中書き忘れたのかw
……… () ……… ぶわっはっはっはwwww 腹イテェwwww () ククククw
>>770 1945年第二次世界大戦に敗北後64年間、北方領土はロシアに占領されたまま、沖縄はアメリカに統治権を奪われたままだもんな。
哀悼。
60年も分断してる国モドキのヒトモドキが、何を言ってもw
775 :
マンセー名無しさん :2009/06/25(木) 17:23:55 ID:NoG6oVqI
>>1 韓国料理ってなに?
韓国風中華料理や韓国風和食じゃなくて?
彼らの伝統的な主食である小鳥の餌の事?
>>773 は小鳥の餌以外で何か知ってる?
776 :
マンセー名無しさん :2009/06/25(木) 17:27:17 ID:NZVSsAXm
>773 沖縄県知事涙目だな(笑)
778 :
マンセー名無しさん :2009/06/25(木) 17:40:18 ID:NoG6oVqI
>>776 いや、もっと酷いのは「在日韓国人の不法占拠」だと思う。
奴等は自分たちが不法占拠して土地を手にいれた事実が
公になるのを恐れているから、
土地の「境界の確認」とかに協力しないし、
狭あい道路の拡幅とかの邪魔をする。
従って、在日の多い地域の住人は不利益を被っている。
みんなに伝えたいよね。
「貴方の側に居る在日が居なくなれば、貴方の資産の価値がアップします」
ってさ。
>>777 ・アホなコテハン
・長文「韓国世界一」「日本は駄目」
・無駄なハングル表記
・無駄に行間空け
・意味不明なアンカ
・突飛な内容のリンク付き
・意味不明なコピペの改変
・スカトロマニア
|∀゚) … |∀・)っ () |ミ さっ () |) クスクス
781 :
OH88 :2009/06/25(木) 18:16:50 ID:AioFQxGd
|∀・)っ (i) |∀・) オマソコ |ミ さっ
>>777 なあちょっと聞いてくれよ。
今日さ、お腹こわしてトイレ行ったんだよ。
そしたらさ、「ビビンバッ!、、、ップ」ってリアルに音が出て、いやマジ゙なんだよ。
これってかの国を愛してる証拠だよね?ね?
>>781 流石…キャラクターではなく
中の人もそういう方だったんですねw
|).。oO( そいや最近、友人に会ってないなぁ…
785 :
OH88 :2009/06/25(木) 18:42:08 ID:AioFQxGd
|∀・)っ 《i》 |∀・)っ オトナノオマソコ |ミ さっ
韓国料理ってキムチのこと? 不衛生ってイメージしかないな。
789 :
マンセー名無しさん :2009/06/25(木) 23:54:25 ID:9WbTOH3x
ググって見ると、 Japanese restaurant の検索結果 約 58,800,000 件 Korean restaurant の検索結果 約 45,400,000 件 意外と差が無いんだな。 実は結構世界に普及してるんじゃねーの? 評判と人気に差が在るだけでw
>>789 ●-、
r´ - ●
` =='\ こんなん出ましたけど・・・
| ヽ "Japanese restaurant" の検索結果 約 4,540,000 件
UUてノ "Korean restaurant" の検索結果 約 898,000 件
791 :
マンセー名無しさん :2009/06/26(金) 00:14:25 ID:VbYSmP+R
>>790 日本語のページを検索だと、
Japanese restaurant に一致する日本語のページ 約 257,000 件
Korean restaurant に一致する日本語のページ 約 85,900 件になるね。
>>789 はウェブ全体から検索。
え? 北じゃなくて?
>>794 色々記事を見たんだけんど…
日本じゃぁケシはケシで 虞美人草はヒナゲシ ケシ≧ヒナゲシ こうだよね。
ケシはヤバイ ヤバイな でもヒナゲシはヤバくないよ♪
韓国で虞美人草はケシであってとにかくヒナゲシの仲間! ヒナゲシ≧ケシ
これはヒナゲシ これはヒナゲシ コレハヒナゲシ ケヒケヒケヒ
こんなイメージしか浮かびません。
>>795 ●-、
r´ - ●
` =='\
| ヽ 個人の主観ですね。
UUてノ 誰も否定はできませんw
ブルーのケシだとマジヤバイ
お う ヒ かの え ナゲシ の は な 〜♪
テキサスといえばステーキ? 肉を焼いて食べる行為を考えて広めたのは20世紀の韓民族ニダ! 500年前の文献にも記載されてる事は明らかニダ! 著作料と謝罪、あと「アメリカは韓国発祥という事は明らか」とちゃんと新聞掲載するニダ! 意味? こまけえこたぁいいんだよ!
原始人は偉大な大韓民国が発明しました
つ・・・つ・・・
文献のつじつまの合わなさは朝鮮ならでは
803 :
マンセー名無しさん :2009/06/26(金) 11:11:31 ID:T9KIU9W4
詰めの甘い設定も、ならでは 民族史でも料理史でも
ええと、16世紀初頭にはトウガラシとトウモロコシがあって、千年以上まえから ジャガイモ料理があるんでしたっけ? でも「半万年前の朝鮮でなぜか熊がニンニクを食っていた」件はどうやら翻訳ミス (原文は「蒜」で、「大蒜」とは一言も書いてない)だったように、なにか合理的な 説明がつくのかも。
あうあう…それがありましたか。 ……ここはやはり「韓国人は紀元前に太平洋横断航路を確立していた」とみなすしか…
煙草というのは誤伝で、アヘンか大麻だった可能性を検討すべきか…
虎がシャブを射っていた頃
難しいな。紀元前に朝鮮が南米と寄港地無しで航海出来る技術か。
船じゃなく回遊魚に寄生してたんだろ
仮説1:手段は不明だが、本当に南米と交易していた。 仮説2:ニンニクの件と同様に、「ジャガイモ」「トウガラシ」は何か別の品の錯誤 仮説3:何者かが朝鮮半島に南米の植物を持ち込み 仮説4:実はナス科の原産地は朝鮮半島。
>>812 それが証明できれば、半島が日本より先進的だったといえるのだな。
仮説1が証明できれば、ですね。こいつが証明できたら世界史がひっくり返るかも。 仮説4も植物学者さんたちは卒倒するかな?
朝日の記者は「カムジャタンの元になった料理が」と一言書いておけばよかったなのにな
南米は朝鮮半島の一部
>>812 ジャガイモ→ヤマイモとの錯覚。
トウガラシ→山椒または胡椒との錯覚。
の可能性がありそうな気がする。
>>817 |∀・).。oO( とうちゃん、その芋なんの芋?
韓国でサトイモって食いますか? ヤマイモよりはジャガイモに近い外見だと思うんですが。
>>812 氷河期に、北米経由もしくは南極経由で、南米まで歩いて行った
>>818 イルボンを作った種イモニダ、ウェーハハハ
ゆんべ父ちゃんと寝たときにぃ〜
|-`).。oO( ホント嫌になるぐらい昭和な板ですねぇ…w
嫌ならカエレ! どこにとは言わぬ
824 :
マンセー名無しさん :2009/06/26(金) 16:21:10 ID:BTy1MjuD
在韓米軍が情報誌で紹介、ポンデギって何?
韓国料理文化への偏見懸念
ttp://www.chosunonline.com/news/20090626000052 > 在韓米軍に関する情報や韓国でのさまざまな生活情報などが掲載されている同誌は、
> 竜山・東豆川・平沢・大邱の米軍部隊に配布される。
> そのため、この写真が韓国料理文化に対する偏見をもたらすかもしれないと懸念されている。
偏見って・・・w
日本のイナゴや蜂の子みたいにそこいらじゃ食えない食材じゃ無いんだろ?
普通に屋台で売ってるモンなんだから、偏見も糞もねーだろw
何か問題あるのか? というか、餅とかたい焼きなら紹介しなくても普通に食うだろうし。
826 :
マンセー名無しさん :2009/06/26(金) 17:12:24 ID:BTy1MjuD
827 :
OH88 :2009/06/26(金) 17:35:01 ID:IoKSm+Bs
ナウなヤングなウリには「お前くぐったトンネルさ♪」とかなんの事だかさっぱりわからんニダ チンタラ♪マンタラ♪学校サボって新宿行けば♪の歌も全く知らないニダ
829 :
マンセー名無しさん :2009/06/26(金) 17:44:10 ID:zCw+N+6X
お前は何だ。騙り野郎じゃないか。 国には帰らんのか。
>>827 ポン女のねぇちゃんが横目でチラリ♪
って奴?
OH88氏が本来のモードに戻りつつあるニダ
ボッコちゃんがギャグかましているスレはここ?
833 :
OH88 :2009/06/26(金) 21:24:26 ID:IoKSm+Bs
ポン女のおねいちゃんと勉強やりたいニダ
大阪では「チンチラカンチラ」と唄ってたニダ
837 :
マンセー名無しさん :2009/06/27(土) 08:24:50 ID:81J4ZsMv
>>836 復権てコトは無いだろーな。
過去、韓国で日本料理が今以上の地位に在ったワケじゃ無いんだから。
まあローカライズは悪いことじゃあ無いんだけどね。
日本の洋食、中華も似たよーなモンだし。
しかし普通は、他国に「自国の料理を盗んだニダ!」とは言わないんだよなw
その癖まるまる「そのまんま」パクっといて、自国文化ニダと寝言を言ってみたり。
平気で矛盾してる事を同時にやれるトコがスゴいw
姦国では残飯を出すことを料理と言うのか?
>839 亡くなった人を捏造に使うなよ、と言いたい 本当にホルホルする為なら何でも使うな、こいつら
>>839 居酒屋のビビンバチャーハンみたいなもんか?
世界的に見て韓流は止められない 料理の世界にも韓流の時代が来た 新世界三大料理 中華料理 韓国料理 フランス料理
>>842 それを実現するため、まず越えなければならないハードルは
「中華との差別化」じゃないかな。
>>845 それ「韓国宮廷料理」では一皿2000円くらいするのだよね。
>>846 ●-、
r´ - ●
` =='\
| ヽ マジ?単品であるのかよw
UUてノ
>>848 ●-、
r´ - ●
` =='\ 肥溜めは、無かったナァ・・・・
| ヽ 堆肥作りは手伝わされたけど・・・w
UUてノ 臭いし肥樽は重いし・・・重労働だったw
850 :
マンセー名無しさん :2009/06/27(土) 20:59:48 ID:81J4ZsMv
>>843 「日本料理との差別化」も必要だと思うな。
韓国系移民の皆さんが、「日本料理」の看板上げながら、キムチ出したりしてるからねェw
851 :
マンセー名無しさん :2009/06/27(土) 21:32:52 ID:HtO7AJnD
あー、サハリンには和食レストランの看板を掲げてる店がいくつかあるらしいが 寿司やうどんなどのメニューといっしょにビビンバがおいてあるんだよなw サハリンの和食標榜レストランは、大東亜戦争が終わっても祖国に帰らなかった コリアンやその子供たちが経営してるからね。 嫌いな日本を看板にせずにコリア料理として売り出してみろよといいたい。 (「サハリン・観光」でググるとこれらのレストランで食事したブログが たくさん出るよ)
852 :
セイラ・マス・大山 :2009/06/27(土) 21:42:59 ID:sOOvXWNI
げーふ、近所のホルモン焼きの店で、焼肉くってきますた。 無煙ロースターじゃなくて、七輪に炭火の店。 ニッテイ残渣、けしからんですね。プンプン、
>>852 ●-、
r´ - ●
` =='\
| ヽ 田舎から送られてきた、30cm越えのキュウリを
UUてノ 味噌付けて丸齧りしたとこw
854 :
セイラ・マス・大山 :2009/06/27(土) 21:58:01 ID:sOOvXWNI
車はキュウリ止まれない。 ∧_∧ <''`∀´''> <シコタホアー、チンコタッテハムニダ 人 Y / ( ヽ し (_フ_フ
●-、 r´ - ● ` =='\ | ヽ あーたも寒気団員だったのか・・・orz UUてノ
856 :
セイラ・マス・大山 :2009/06/27(土) 22:09:11 ID:sOOvXWNI
故・林家三平師匠のギャグを馬鹿にするな! えー、ブラジャーが背中の方に行っちゃって、 また、元に戻って、コレがホントの「父帰る」なんつって。
さすがだな先代は コブ平と一平は継いで良かったのだろうか 両方ともアドリブが苦手の様だしwwww ところでケルベロス氏は団員では無いのかなww
●-、 r´ - ● ` =='\ | ヽ ケルベロス氏って誰? UUてノ 犬神様のことかな? ウリは、しがないリトルバー・・・もとい、リトリバーニダw
>>860 ●-、
r´ - ●
` =='\
| ヽ そばにしか見えませんねぇ・・・
UUてノ
♪一周まわって元の位置ぃ〜〜〜〜、 これが、ホンマのぉ〜〜〜〜〜〜 ♪チチ、帰る、やおまへんかぁ〜〜〜
>>860 むしろこれが蕎麦でない事が驚き
というか真鍮の器が気になる。
食器向きの材質じゃないんだけど…
>>839 ビビンバの根幹を否定したマイコーさすがだw。
>>851 ただロシア人の外食産業の分野での才能の欠如はかなりのもんだから、樺太残留朝鮮人は
外国人にとっては重要かつ有難い存在だったりするw。
彼らの作った料理がロシアの一般的な外食飯より高水準で、かつサービスも良いのは
日本人始め樺太を訪れた人間は誰もが認めていたりする。
要はロシアのレストランが大抵悲惨過ぎるということなんだがw。
もはやう。
>>860 「オボク」は「五福」だと思う。
「チェンバン」は「お盆」の意味じゃないかな?
つまり「オボクチェンバン」は「五目御膳」という意味になり、よくある
「九節板」のようなものかと思ったが、写真を見ると「五目ソバ」のようだ。
>>864 日本でのロシア料理はおいしいので
本場のも、当然おいしいと思っていますたw
黒パン食べたいなー
>>867 5.6年前にモスクワ行ったけど、何食べても美味しかったよ。
街角のスナック程度の食事から、正統ロシア料理まで。
お寿司も普通に美味しかったし。
特にコーヒーが東京のそこら辺の喫茶店より美味しかったのには驚いたなぁ。
869 :
マンセー名無しさん :2009/06/28(日) 10:56:17 ID:Qhi0BDjl
>>864 朝鮮(韓国)人はサービス業、職人に向いてないので有名なのに、
(朱子学の影響で、賎業視されてた、店員が無愛想)
それより酷いって、ロシア人どんだけ悲惨なんだよw
>>864 西原理恵子がサハリンに行ったとき、安いレストランに行ってマズかった
ので、もっと高級なレストランに行ってみたら、前の安い店とほぼ同じ
メニューが、量だけ多くなって出てきた、という話があったな。
そういや 7-11でピロシキをハケーン 美味いのだろうかww
872 :
マンセー名無しさん :2009/06/28(日) 11:15:08 ID:iS54+gMf
>量だけ多くなって出てきた チョン経営?
873 :
マンセー名無しさん :2009/06/28(日) 12:34:06 ID:NU5YxPBB
日本食が健康的と考えるのは幻想である。(仏記者)
フランスなら記名記事じゃねぇの? 新聞社と記者名は?
875 :
マンセー名無しさん :2009/06/28(日) 12:37:46 ID:cHmYA0k3
>>873 そりゃ〜、日本を食ったら体に悪いでwwwww
「仏」さんになるでwwwww(^^)v
味付けについて
胡麻を多産するので、ごま油をもって百食の調味の元とすると言っていい。
また、たいてい胡椒と唐辛子を加えて調理しており、
^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^
この2味を用いないものは無いも同然である。
^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^
それゆえに朝鮮人は咽喉への刺激により、一種の咽喉の病気を受ける者が多いと聞く。
^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^
醤油は上品下品とあって、極上品は日本製に及ぶが、値段が高すぎて
容易に得ることは出来ないと言う(おそらくは日本からの輸入品か)。
下等品は不味くて食せない。
味醂はない。
砂糖も無いので蜜を代用している。
牛乳は用いない。
http://f48.aaa.livedoor.jp/~adsawada/siryou/060/resi020.html 朝鮮料理は奥が深い物が無く、同じ味付けの薄っぺらい料理ばかり
それに刺激物ばかりで体に良くないですね。
「激辛」傾向強まる韓国人
http://www.chosunonline.com/article/20071015000047 馬鹿になる一方ですねw
877 :
マンセー名無しさん :2009/06/28(日) 12:44:44 ID:NU5YxPBB
日本食に偏ると低身長になる。
878 :
マンセー名無しさん :2009/06/28(日) 12:46:24 ID:GJ7Gyjno
朝鮮食を食うと火病を起こしやすくなる 頭も腐る
>>869 ロシアも中国も共産主義時代の影響が響いただけでしょう。
でも自由競争になれば嫌でも接客技術が必要になる。
880 :
マンセー名無しさん :2009/06/28(日) 12:47:39 ID:cHmYA0k3
ちょ〜せん食に偏ると低能になる
881 :
マンセー名無しさん :2009/06/28(日) 12:50:11 ID:SYGY0uSy
>>877 じゃあ金豚将軍様や北朝鮮国民は、日本食を食べてるのかwww
それに韓国人の平均身長は、日本人より低いらしいぞwww
882 :
マンセー名無しさん :2009/06/28(日) 13:02:02 ID:NU5YxPBB
世界の韓食愛好家は高IQ
高レベルなIt Qualityということですね、わかります。
884 :
マンセー名無しさん :2009/06/28(日) 13:04:53 ID:SYGY0uSy
>>882 韓国人自身は、ノーベル賞もフィールズ賞も取れない劣等ミンジョクだけどなw
885 :
マンセー名無しさん :2009/06/28(日) 13:10:46 ID:cHmYA0k3
低能民辱の粗末な餌を好んで食う奴のIQが高いなんて、 IQの高い奴はようゆわんゎwwwwwwwwww(^^)v
韓国人のIQはIdiot Qualityということでわかっています。
887 :
マンセー名無しさん :2009/06/28(日) 13:24:07 ID:cHmYA0k3
>>886 だから、
チョンコは「白痴人」略して「白人」を名乗っておるんかいのぉwwwww(^^)v
>>876 ほう、胡椒は昔から多用されていたのか。ちょっと意外。
朝鮮のITなんて、ただの「それ」だろ。
人間は調教で変えられる。 まずい日本食をずって食ってきて育った日本人は「日本料理がうまい、外国料理はまずい」と信じ込むようになる。
じゃあ35年かけて調教しても文明人に変えられなかった朝鮮人は人間じゃないでFAだな。
>>891 他国ではそう言う傾向有ると思う。しかし、よりによって外国料理に飛びつきまくる
日本人でそれが言えるか?
> ずって食ってきて
>>891 >人間は調教で変えられる。
あなた、マニアですね?
>>891 >外国料理はまずい
何でここは韓国料理じゃないんだ?www
>>891 なるほど、日本食をずっと食って育った在日韓国人は、「日本料理がうまい」と
信じ込むようになった結果、祖国の料理が食べられなくなり、帰国を嫌がる
という訳ですか。
>>897 そもそも彼の日本語だと 「日本料理がまずい、外国料理はうまい」 にしなけりゃ意味ワカランと思うが
あと「ずっと」じゃなく「ずって」だ
間違えるなプンプン
韓国料理を食ったことのない奴に限って、なぜ韓国料理を必死に罵倒するのか。 劣等感の裏返しか。
鉄腕ダッシュで元祖焼肉やってる
>>893 日本の子供達が食べている日本食はハンバーグにウィンナーに
スパゲティにプリンやミルクだからね。
>>900 焼き肉ができたのは実は韓国より日本の方が早い、と言い切っちゃってたな。
荒俣すげーやw
>>902 焼肉の始まりは、昭和21年大阪食道園。
韓国はそれより遅れること昭和25年からと。
荒俣さん、ホントの事言っちゃって大丈夫かな。心配だ。
手軽でやさしいレシペ
1. Bean Sprout Soup
2. Boiled Tofu with Seasoning good source of soy
3. Dumpling Soup(frozen dumplings)
4. Fish Cake Soup
5. Folded Egg (side dish)
6. Fried Dumplings (Yaki Mandu)
7. Kimchi and Bacon Stir-fry(side dish) H
8. Kimchi Fried rice (Kimchi Bokumbab) H
9. Kimchi Stir-fry (side dish) H
10. Kimchi Tuna Soup H
11. Ox Tail Soup (Easy, but not Quick)
12. Red Leaf Lettuce Salad H
13. Seasoned Bean Sprouts(side dish)
14. Seasoned Spinach(side dish) recommended by me!
15. Spinach Soup
16. Vegetable and Hot dog Stir-fry (So Ya)
17. Vegetable Porridge (Yachae Jook) Easy, but not quick
http://www.geocities.com/ypmljulia/quick_and_easy.htm
レシペ?
906 :
マンセー名無しさん :2009/06/28(日) 20:11:50 ID:MsOdmgRv
荒俣さんは真面目で正直だからw
>>902 牛肉の焼肉に関してなら日本の方が早いと思うが
犬肉の焼肉含めてだと自信無い。
昭和25年って朝鮮戦争の年じゃねえの? 焼肉ってまさか戦死者のじんに(ry
911 :
マンセー名無しさん :2009/06/28(日) 20:29:34 ID:MsOdmgRv
小判鮫の唄 作詞作曲・弾き語り:歌人
1.クジラのおなかに ひっついて
サメのおなかに ひっついて
食事のおこぼれ残飯食らい
アイツは哀しい小判鮫
『こいつに ついてりゃ損はしない』と
長いものにグルグル巻かれて
生存手段と分かっちゃいるが
なんか惨めな生き様さ
見えない鎖を拵えて 自ら鎖に繋がれて
短い鎖の半径で 何処へ行くのか?
見えない鎖を拵えて 自ら鎖に繋がれて
短い鎖の半径で 何処へ行くのか? 小判鮫
http://www.youtube.com/watch?v=4rtbF1HTqw4
トウキョウ。おふくろ。
街は今日も雨さ びしょ濡れの心の向こうに
標識がかすんで見える 街は今日も雨さ
16の夜 家を出た おふくろは行くなと泣いた
知らない街でポリバケツをかぶって それでも笑っていたさ
怖いもんなんて何もなかったから
とりあえずは食う事さ 新聞の広告で仕事をひろった
朝から晩まで指紋がすりきれるほど 皿を洗いつづけてたったの3200円
つぶれかけたスナックの裏にある かび臭い部屋 俺のねぐら
なにが都会の 気ままな暮らしだ それどころじゃねぇ まったくそれどころじゃねぇ
日曜日の昼間ともなれば 気が狂うほどの忙しさで
俺は飯を食うひまもなく 立ったまま 残飯をつついた
そんなくりかえしの毎日が やたら俺を弱気にさせた
立ってるだけでやっとの街で いったい 何がつかめるんだい
久しぶりにおふくろに電話をかける 雨降る街の赤茶けた公衆電話から
おふくろは 静かな声でたったひと言 生きてなさい そう言った
街は今日も雨さ びしょ濡れの心の向こうに
標識がかすんで見える 街は今日も雨さ
http://www.youtube.com/watch?v=64ChhC-L-9A
都合が悪くなると無意味なコピペか。 なんでこうもテンプレ通りなのか。
>>914 【都合が悪くなると無意味なコピペか。 なんでこうもテンプレ通りなのか。】
そんなに都合が悪いですか。
やっぱりねぇ。
焼肉の話でチョンが火病ったようだね。 ・アホなコテハン ・長文「韓国世界一」「日本は駄目」 ・無駄なハングル表記 ・無駄に行間空け ・意味不明なアンカ ・突飛な内容のリンク付き ・意味不明なコピペの改変 ・スカトロマニア
改変コピペの意味不明さは民族の病気だろうね 自力発展不可能なことがよくわかる
>>903 今「コリアンバーベキュー」って呼ばれてる食べ物は連中「日式焼肉」って呼んでたからなw
920 :
マンセー名無しさん :2009/06/29(月) 00:23:05 ID:mKVHhDs9
在日が暴れてるのか。在日のふりをしてるのか。
922 :
マンセー名無しさん :2009/06/29(月) 00:31:42 ID:TpgQECv4
狼板を荒らした基地外のホストが韓国だとバラされた例からすると この板にも韓国からの出張書き込みが大量にあるかも
923 :
マンセー名無しさん :2009/06/29(月) 01:40:02 ID:NGIG512U
年に数回抜き打ちで全板強制ホストしたらいいお祭りになりそうなんだが
>>879 864だが要はそれだな。
ロシアは中国より共産主義に漬かっている時間が長かったからその分影響も深刻な訳で。
あと共産主義以前にどれだけ外食産業が発達していたかというのも大きいな。
この辺中国は街の屋台から一流料理店に至るまで隙無く最強なのは否定できない。
在樺太朝鮮人も日本領時代にサービス業のイロハを叩き込まれているから強いんだろうな。
925 :
マンセー名無しさん :2009/06/29(月) 08:51:53 ID:cdu8xIHj
韓国には世界最古の焼肉文化がある。
火病は朝鮮人特有のあれでして、何度同じ事を言わせれば 学習してくれるんだろうか・・・。
>>925 1000年前にもうジャガイモスープがあったって国ですからw
929 :
マンセー名無しさん :2009/06/29(月) 09:16:11 ID:DQ6X4iGn
コレラでも コリアと比べりゃ 害が無い 朝鮮人 千年前から 人さらい 朝鮮人 別の名前は 犯罪者 暗闇に 薄気味悪い 朝鮮人 糞を食べ 嘘を吐き出す 朝鮮人 盗人が 被害者気取る 朝鮮流 韓流の レイプ集団 跋扈する 朝鮮人 神父を名乗り 強姦魔 在日が 市民団体 名乗ってる 危ないぞ その宗教は チョンの罠 強姦は 朝鮮人の 国技です 売春は 朝鮮人の 文化です 脳みそが 両班儒教で 腐ってる 自慢げに 朝鮮人が 糞を食べ ダイオキシン ヘドロ・ダニ・ウジ チョーセンジン
931 :
マンセー名無しさん :2009/06/29(月) 11:35:39 ID:ji2N2uzD
カーチャンからのメールが面白かった 以下メール内容 ジャガイモの韓国煮って何(×o×) ぺが、又弁当出した。きっと 肉ジャガに キムチだぜ(´ω`) 日本料理にチムチで 韓国料理だからな(´ー`) へへへ(謎の絵文字) テレビで やるな(怒) ()内は絵文字
【コラム】韓国料理は自腹では食べない
ttp://www.chosunonline.com/news/20090629000036 ttp://www.chosunonline.com/news/20090629000037 韓国料理がどれだけ世界化しているかを知るには、米ニューヨーク・マンハッタン32番街を見れば分かる。「韓国の道(Korean way)」と
言われる32番街に入ると、両側には英語とハングル文字の看板が掲げられ、焼き肉屋・冷めん屋・ソルロンタン(牛肉・牛骨のスープ)屋
などが立ち並んでいる。16年前の1993年、ニューヨーク・タイムズ紙のグルメ評論家ルース・ライクル氏はこのコリアタウンで韓国料理の
とりこになり、「韓国料理がこんなにおいしいなんて、ニューヨークで人気が出ないはずがない」と評した。
親切な従業員の案内でテーブルにつくと、キムチやナムルなどの副菜が6 種類も出てくる。炭火がセットされ、その場で肉を焼いて
食べる。ライクル氏は、最後に次の通り書き加えた。「韓国料理は牛肉・バーベキュー・自分で好きなものを選んで食べる楽しさなど、
アメリカ人好みの要素をすべて持っている。ただし、ニンニクとトウガラシが好きでなければならないという“小さな壁”さえ乗り越えられ
ればだが」
ライクル氏はその4年後、再び次のように書いた。「韓国料理にはあらゆる人々が好む味がある。砂糖・塩・トウガラシ…。新鮮かつ
ヘルシーでコレステロールも低い。ところがニューヨークでさえ、この魅力的な料理は未だミステリーに包まれたままだ」
ニューヨーカーはグローバルな舌を持っている。ニンニクは苦手だったが、これをたちまち克服して中国料理にハマり、生魚を食べる
刺し身やすしに恐怖を抱いていたが、今や日本料理店はマンハッタンのブロックごとに一つはある。タイ料理屋も初めはひっそりとして
いたが、急速に人気が広まっていった。
24時間営業のコリアタウンで夜遅くにソルロンタンを食べ、「パジョン(ネギチヂミ)」をつまみに焼酎のコップを傾けたライクル氏は、
この魅力的な料理屋に韓国系を除くアメリカ人は自分一人であることに気付いた。そして彼女は、韓国料理屋は韓国人客だけで十分に
やっていけることも知った。
>>932 の続き
ライクル氏は、その例としてメニューを挙げる。「クル・パジョン(カキ入りのネギチヂミ)」は新鮮なカキとワケギがふんだんに使われて
いる「パンケーキ」。アメリカ人が大好きなメニューだが、英語の名前は、「gul pajun(韓国語読みの英語表記)」となっている。その後、
「韓国ピザ」と表現した英語のメニューが登場したものの、アメリカ人は今も韓国料理の英語メニューを見ながら「百科事典か暗号の
ようだ」と首を横に振る。例えば、「トガニタン(牛のひざの軟骨や肉を煮込んだスープ)」を「gelatin cow knee(ゼラチンの牛のひざ)」と
表記したメニューを見ても全く分からないし、「ヤンコプチャン(ホルモン焼き)」を「grilled tripe(焼いた牛の胃)」と英訳したものを見ると、
身震いがする。
ニューヨークで長い間活躍している韓国人専門家は、「韓国料理がアメリカ人に定着しないのは、独自のビジネスモデルがないから」と
指摘する。韓国人に韓国料理をおごってもらったとき、アメリカ人が「おいしい」というのは特に意味がない。アメリカ人が自腹で定期的に
食べに来るようにしなければならないということだ。中国・日本・タイの飲食店にはすでにこのビジネスモデルが定着しており、どの料理店も
アメリカ人でいっぱいになる。
>>933 の続き
不親切な英語の説明、デパート式メニュー、個性のないインテリアといった韓国料理店の問題点は、アメリカ人を相手に商売しようと
生き残りをかけて努力すれば解決できるというのだ。ニューヨーク市にある飲食店約1万8000軒のうち、ニューヨーク市の観光PR代行
会社のホームページで紹介されている韓国料理店は9軒。これに対し、日本食料理店は76軒、中国料理店は25軒、タイ料理店は25軒だ。
また、毎年ニューヨークを訪れる韓国人が23万 8000人と、アジア諸国の中では日本の次に多いことを考えても、韓国料理は十分な扱いを
受けていないことが分かる。
ニューヨーク・タイムズ紙のグルメ評論家を経て、現在はフード専門誌『グルメ』の編集長として活躍するライクル氏は今年初め、
コロンビア・ジャーナリズム・スクールの学生を対象にした講演で、「アメリカで次にブームを呼ぶのは韓国料理」と絶賛した。だが、
現地の人々を対象にした独自のビジネスモデルが築けない限り、韓国料理は残念ながら「未完の大器」のままだろう。
韓国人だけでやっていけてる→ほかの人が店に入って行きたくなくなる→ファビョ━━━<# `Д´>━━━ン!!
> 「未完の大器」 顕在化することのない潜在能力ですねw
937 :
マンセー名無しさん :2009/06/29(月) 12:23:00 ID:t5Drot2B
イタリアンは ニンニク・鷹の爪・オリーブオイル・トマト を多用するが奥深い食文化を形成しているし 世界中にファンが多い 韓国料理も ニンニク・唐辛子・ゴマ油・キムチ を多用するが、どれも同じ味になってしまい 非常に薄っぺらい食文化を形成して 世界中に広まる気配すら無い これはやはり文化の差なのだろうなw
>>937 例えばペペロンチーノはニンニクや唐辛子、オリーブオイルやパスタの味がしてはならない。
ペペロンチーノはペペロンチーノの味がしなければそれはペペロンチーノとは呼べない
ってイタリア人シェフが言ってた。
韓国料理との差はそこじゃないかと思うんだ。
>例えば寿司や刺身はニンニクや唐辛子、キムチやコチュジャンの味がしてはならない。 >寿司は寿司の味がしなければそれは寿司とは呼べない
>940 その言い方だと寿司や刺身にニンニクや唐辛子、キムチやコチュジャンを使うのが当たり前になってしまうのでは
>>932-934 ニューヨーク・タイムズ紙のグルメ評論家ルース・ライクル様が、今をさること12年前に
「韓国料理は自腹では食べない」とおっしゃいました。
ありがたや、ありがたや。
白人様の教えを固く守り、あたしも自腹では食べません。
安い韓国料理 HanBat, 韓国料理
今日は安い韓国料理のご紹介です。
理由あって、最近友達のところに居候している私ですが彼女と週末にコリアンタウンで買い物
& 食事してきました。
コリアンタウンで行くレストランと言えば大体決まってしまってCho Dang Gol か KunJip だっ
たのですが、この日は HanBat という 35 St のCho Dan Gol の隣にあるレストランにしました。
ここはテイクアウトでしか頼んだことなくて、お店に行ったのは初めて。
この日はどうしても ソーロンタン(牛の骨などを何時間も煮込んだスープ)が食べたくてソー
ロンタンにしました。
ニューヨークの日本人の間でソーロンタンと言えば、何故か32nd St. にあるGammiok が圧倒的人
気なのですが、私はあそこのソーロンタンは苦手です。まずご飯がもとから入っているのがだ
めで、ご飯は自分好きな量を少しずつ入れたいのに最初からご飯も麺もたっぷり入ってるから
スープが全部吸われちゃってる。。。。一度行ったきり行ってません。
HanBat のソーロンタンはいかがなものでしょう。うーん。まずくはないのですが、ちょっと
脂が強い。ソーロンタンはテーブルにある塩とこしょうを自分の好みでかけて調整しますが私
は塩は入れずに、こしょうだけを入れてスープの味を楽しむのがすき。ここのはちょっと脂っ
こすぎて塩もかなり入れてしまいました。もう少しお肉を洗ってもっと脂も捨ててくれたらも
っといいのかな。
でも安かった。ソーロンタンが8ドルくらいかな。ここはやっぱりテイクアウトで他のものとか
を頼む方がいいです。
http://blog.iseeny.com/nylife/catid_133_blogid_3.html
NYのレストランのことなら・・・ MISA の 『おまかせNYレストラン』
食でも”韓国ブーム!?”
私は、アジア料理が大好きです。きっと、日本の皆さんも日本の味にどこか似ていて、でも、ちょっと違う
アジア料理(ベトナム、マレーシア、タイ料理など)を好んで食べる機会が多くあると思います。日本では、
TVやドラマなどの影響で韓国が大人気なようですね。そこで、今回はニューヨークにたくさんある韓国レス
トランの中でも「おまかせニューヨーク」スタッフがお薦めするお店をご紹介します。あ〜あ〜、書いてい
るだけで食べたくなってしまいます。
マンハッタンの通称「Korean Street」と呼ばれている32nd St.にそのお店は、あります。このお店は、
“ソンロンタン専門店”なのでもちろん12時間じっくりと煮込んだ味ソンロンタンは有名なのですが、今回
のお薦めは“石焼ビビンバ!”このビビンバは、本当に具沢山でおいしいです。そのままでも、もちろんお
いしいのですが前菜で出てきたキムチを入れたり、からめのソースを混ぜたりしながらオリジナル味で食べ
るのも美味です。
ビビンバを頼むと一緒にスープがついてきます。そのままでは味があまりしないので、テーブル端にまるで、
よくレストランにある塩と胡椒のように置いてあるボールに入った“みじん切りのネギ”と“ナチョラル塩”
をお好みで入れて食べると・・・これがまたまた「おいしい!」の一言です。前菜のキムチも甘辛くてGood
サインを出してしまいます。特に、大根キムチは格別で何個でも食べられますよ。
健康にも、美容にも良いといわれているキムチと一緒においしい韓国料理を味わって下さい。ちなみに、こ
のお店では、カルビなどの焼肉は注文できますが、各テーブルでお肉を焼くようなレストランとは違います
ので「韓国焼肉だ〜!」と焼肉目的の方は、また違う時に訪ねてみて下さいね。
GAM MEE OK Restaurant
43W. 32nd St. (Bet.5th Ave. & Broadway)
TEL:(212)695-4113
年中無休 24時間営業
http://yousworld.com/ny/htm/omakase03.htm
ニューヨーク郊外で暮らす主婦の徒然日記
「Woo Chon」韓国レストラン [ レストラン ]
昔、仕事でお世話になった方々の飲み会に参加してみました。
「Woo Chon Restaurant」で韓国焼肉を頬張りつつ、20人くらいでの飲み会。久々でとっても楽しかっ
たです。誘っていただいてありがとうございました〜〜〜
「Woo Chon」は韓国焼肉で有名なお店です。
ニューヨークは32丁目が韓国街になっていますが、「Woo Chon」はちょっと外れた36丁目にあります。
韓国街のレストランにもなかなか置いていない「マッコリ」というお酒が置いてあるので、酒飲みにはい
いお店なんですね〜。「マッコリ」とは韓国版にごり酒みたいなお酒です。味はちょっと、ヤクルトっぽ
いですが美味しいです。これって二日酔いになりにくいお酒のようですね。大好きなんです。
昨日は、自腹だったら頼まないであろう、「ワン・カルビ」をたくさん食べてきました
「ワン・カルビ」とは最高級カルビです。
「ワン」は「ナンバーワン」かと思ってましたが、「王(キング)」をワンと呼ぶようで、カルビの王様、
という意味らしいです。
今週、「夏時間」になってから、体内時計が時差ぼけで朝が起きれず、日中もぼーーーっとして過ごして
ましたが、お酒を呑むと朝、妙に早く起きてしまう性質は変わってなかったようで、今朝はすっきりと起
床できました。体の中にはお酒が残ってるのに、全然、眠くない。。。。 おかげで体内時計の調整がで
きました
Woo Chon Restaurant
8 W. 36th Street
New York, NY 10018
TEL: 212-695-0676
http://plaza.rakuten.co.jp/coolangel/diary/200803140000/
945 :
マンセー名無しさん :2009/06/29(月) 13:31:45 ID:hio+YwW1
>>932 > 不親切な英語の説明、デパート式メニュー、個性のないインテリアといった韓国料理店の問題点は、
> アメリカ人を相手に商売しようと 生き残りをかけて努力すれば解決できるというのだ。
なぜそんな問題が出てくるのか、良く考えて見た方がいいと思うなあw
元々サービス業のレベルが低い上に、売りにするべき食文化自体、
ある程度統一された様式が確立されてない。
だからあんな八寸もどきの爆笑パクリ料理を出してしまうワケでw
個性のないインテリアなんかは特にそうで、個々の店がどう努力しようと、
バラバラだったり、和食のパクリなら何の意味も無い。
韓国料理としてのイメージどころか、差別化出来ずに埋没するだけ。
ただでさえパチモン日食屋が紛らわしい真似をやってるんだから。
まぁ、大概の韓国料理屋は、 「おまえらやる気ないだろ」 レベルの対応するからなぁ。
>>945 <-- ニューヨークに住んだことがないから勝手なことが言えるわ www
>>944 >「マッコリ」とは韓国版にごり酒みたいなお酒です。味はちょっと、ヤクルトっぽ
> いですが美味しいです。これって二日酔いになりにくいお酒のようですね。大好きなんです。
ちょっと待て!
マッコリは、甘い口当たりにだまされて飲み過ぎると、どえりゃー悪酔いするニダ。
949 :
マンセー名無しさん :2009/06/29(月) 14:03:06 ID:hio+YwW1
>>947 つまり、ニューヨークで開業していながら、問題が解決出来ない
韓国料理店は阿呆ってコトだなw
昨日はエライ勢いで残っていたなぁ…w > 土曜日に呑んだマッコリ
>>949 >>932-934 で暗示されている解決法は、「韓国料理のアイデンティティを捨てろ」ってことだからなぁ。
十分やっていける「韓国人客」を捨ててまで、「自腹で来るアメリカ人」のためにアイデンティティを捨てる勇気があるかということを問われているわけ。
大仏マッコリはエロい勢いで販売中止になりました。
>>951 勇気というか、商売として考えたらそれは不要な挑戦では?
十分やっていけるお客を捨てて、来るかどうかわからない新規の客に賭けるって。
>>953 ところが、このコラムの命題は「韓国料理がどれだけ世界化しているか」なのだね。
このコラムを紐解いて行くと、結局「韓国人が世界中に散らばって、現地の韓国人客だけで韓国料理店が経営できる環境」になっているけど、現地の人々に受け入れられてはいない。
さて、この状況ははたして「世界化している」といえるでしょうか?ってことでしょ(w
アメリカ在住歴の長い日本人女性は恐いか
アメリカ在住歴が長い日本人女性ってちょっと恐そうかも・・・って思われている方へ。
それは違いますよ。ズバリ、かなり恐いです。本人が言うんだから間違いありません。
私もこちらに来たばかりの頃、痛感しました。日本人女性がとにかく優しくない。声は
優しくても、話の中身が優しくない、つまりズケズケ物を言う感じ。
誤解のないように申し上げておきますと、個人の性格や人間性を問題にしているのでは
ありません。恐いというのは日本人的なあたりのやわらかさや遠慮やへりくだりがない
というニュアンスです。
でもちょっと想像してみてください。そういう気配りを全く必要としない西洋人と接し
続けていたら・・・。そういう気配りが自分の条件や立場を悪くするような世界で生活
をしていたら・・・。日本人的な繊細さが退化してしまったとしても仕方がないと思い
ませんか。
それと(ここからは私説)、アメリカに長く住む=恐いオバさんになる確率が上がる、
ではなくて、アメリカに適応できる=恐いオバさんになる要素がある。言い換えると、
控えめでおとなしいやまとなでしこはアメリカの生活に合わないので若いうちに日本に
帰国せざるを得ない。つまり残るのは・・・。皆まで言うまい。以上だ。
http://plaza.rakuten.co.jp/meowmeowmeow/diary/200810220000/
956 :
マンセー名無しさん :2009/06/29(月) 14:23:26 ID:hio+YwW1
>>951 むしろ、アメリカ人をも魅了する事の出来る、「韓国料理としてのアイデンティティ」が無い、
てのが問題じゃないかと。
韓国人が海外で韓国料理店に行きまくるのは、単に舌が極端に保守的&カプサイチン中毒なだけだしw
>>956 このコラムは、「アメリカ人が好む韓国料理としてのアイデンティティ」と「現地の韓国人が好む韓国料理のアイデンティティ」が両立するかを問うているのだと思う。
>>956 アメリカではエスニック料理ではどの国のレストランがよかったですか。
ID変えが火病ってるなw
次の日に残る酒は駄目だな。 発泡酒もそうだけど安酒・駄酒はどう飲んでも残るから困る。
>>961 原型を維持した頭部は、再ターン可能ですよ。
とりあえず一発、小口径で軽く逝っておいてはどうですか?
つr;=
デリンジャーって41口径ぢゃなかったかな…w
22ロングライフル弾から各種取りそろえております。 小口径でパンチのある品がお好みでしたら.223レミントンなどいかがでしょう?
>>962 かたじけない、では
y=(´∀`)・∴ターン
969 :
マンセー名無しさん :2009/06/29(月) 16:35:18 ID:Seb8Lyy8
すごいね。なんか。日本じゃ考えられない。 食材を大切にするって意味では最強かも知れないけど 衛生面では付け合わせが「ずっとオレのターン!」な予感。
970 :
マンセー名無しさん :2009/06/29(月) 16:37:50 ID:/bKOsXIX
まぁ韓国料理の「キャラが立って無い」のは気の毒な面も在るな。
「亜細亜総本店」の大中華と、本店の影響は受けつつも大陸と島国で地理的条件が真逆だった事で、
海産物中心の独自の食文化を持つ日本の後から市場に参入しなきゃいかんワケで。
起源がどーたら言ったって、アメリカ人には興味も無けりゃ共感も出来ない寝言だし、
むしろ歴史の浅い国だから、反感を買う恐れさえ在る。
だから売り込むには、中華にも和食にも無い韓食独自のセールスポイントが必要なんだよな。
まあ、そんなモンが在るとすればだがw
>>961 ⊂⌒~⊃。Д。)⊃
>>961 これは、韓国へ旅行する人たちへの警告として広めるべきだよねぇ。
サンチュ洗えば大丈夫ニダってまともじゃねーよ。
日本食には生魚を洗って使い回す習慣があるそうじゃないか。
973 :
マンセー名無しさん :2009/06/29(月) 17:03:10 ID:QF2iIn33
こと料理とか食べれば分かるモノなんて、 良い物けなしても駄目な物は良くはならんよ どんなに宣伝して世界の料理貶そうともね 朝鮮料理を良くしたいなら今からでも、他を尊敬し努力する事から始めるべし そして半万年後、本当の歴史にすればいい
>>972 ソウルの置屋ではアガシが洗面器のお湯を使って、白魚のような指でちんちんをやさしく洗ってくれますよ。
976 :
マンセー名無しさん :2009/06/29(月) 17:13:11 ID:TCih/3WY
>使い回す習慣があるそうじゃないか。 家庭で残り物を別の料理に使用するということはありますが、 生魚を、しかも水洗いして再利用することは有りません 鯉などの洗いと勘違いされてるのでは? まだ日本語に慣れていないのでしょうが、知ったかぶりは周囲からの評価を下げますよ
978 :
マンセー名無しさん :2009/06/29(月) 17:20:25 ID:rSg11qSP
朝鮮人は馬鹿ですね。
でも、韓国もかわいそうな国だよね 隣に日本がなければ、その日本に援助さえされなければ いまだに、発展途上国で、洗面器で、犬を食っていてもお咎めなしだったのに なまじ、「なんちゃって先進国」になっちゃったから 身の丈に合わないことをしなくちゃならない
>>980 お前はスカトロとエロサイトしか見ないんだな
>>982 焼肉と鉄板焼きは区別しようよ。
しかしその見せ物のゲテはどうにかならんか。
>>955 稀少種の韓国人は韓国の生活に合わないので若いうち
に海外脱出せざるを得ない。つまり残るのは・・・
。皆まで言うまい。以上だ。
>>983 それとアメリカでは鉄板焼では通じない「火鉢」(Hibachi)と言わないと。
「アメリカ」での・・・正統日本料理の主流・・・・だな。 日本のオムレツ、とんかつなんかの部類じゃないか。 ・・・・・亜流ができるだけ、日本料理も広がったわけだ。 気に入らん日本人もいるだろうが。
つか「アメリカでの」「正統日本料理」って矛盾してね? アメリカでの日本料理の主流ってならまだ分かるけど
>>987 ありがd
( ´∀`)つt[]
( ̄ー ̄)<もちろん中身はこのスレらしく○○ですが
991 :
988 :2009/06/29(月) 21:55:31 ID:YOWTlaOY
まあ、
>>985 氏がどういったつもりで書いたかしれんが、
・・・・・日本人的雰囲気で理解してくれ。
>>988 日本料理を作るのが日本人では無く外国人と言う時点でグローバル化は完了
していると思う。
韓国料理の場合韓国人以外が韓国料理を作る様になるかどうかが壁だね。
993 :
マンセー名無しさん :2009/06/29(月) 22:05:49 ID:/bKOsXIX
>>992 どー考えても、普及させる方が先だと思うぞ?
普及すれば(人気が出れば)、勝手に作るヤツも出る。
パチモン日本料理を、韓国系や中国系が作ってるようにね。
日本人はなぜ韓国料理をけなして喜ぶのだろう。 そんなひまがあったら、日本料理を向上させることに腐心すればよさそうなのに。
>>994 料理人は表面上は貶していないよ。
2chで貶すのはあくまで「僕食べる人」
996 :
マンセー名無しさん :2009/06/29(月) 22:39:35 ID:/bKOsXIX
>>994 日本人は、どーやったら韓国料理が普及出来るかを考えられる程ヒマなんだよw
>>994 このスレの鮮人に言うべきだなw
嘘で日本料理を貶すのになんの意味があるのかと
韓国料理については、なぜか事実を言うと貶すことになってしまうらしいw
事実を指摘されて貶すことになるのならば、 事実そのものに貶されてるのでしょう--ハン板一住人の言葉
自尊心だけが肥大しまくってるくせに実態はあの程度だと 心の底ではわかってるんだろうなぁ。 韓国人同士ならそこには突っ込まないお約束だとしても 他国の人間にそんなもん期待できるわけもないのに 無理やり強制する。当然拒否されて火病る。
1001 :
1001 :
Over 1000 Thread ZZzzz…∧_ ∧_∧ ./ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
<,,-д( ´∀`) < 1000越えるまで頑張ったんだね
(っ(,,_ノ ソ \_____________
`7 ∧ 〈
(_)(__)
∧_∧_∧ / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
< ,,-> ´∀) < さぁ、他のスレッドに移ろうか
(,,) っ(,,_ノ \____________
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http://society3.2ch.net/korea/