1 :
774号室の住人さん:
2 :
774号室の住人さん:2009/10/12(月) 20:15:15 ID:HTKSqiHi
セフレ持ちが2げっと!
チーズケーキ
お好み焼き
4 :
774号室の住人さん:2009/10/12(月) 20:16:11 ID:kfRCczPx
らうめん
ゆでたまご
7 :
774号室の住人さん:2009/10/13(火) 13:17:13 ID:hjXQJImr
七味唐辛子
>>1乙
>>6 元のAAを知らないからものすごいグロ発言に見えるw
9 :
774号室の住人さん:2009/10/13(火) 14:56:39 ID:ZGPQa+Yr
前スレにありましたが、保温機能で豚モモ肉500gの固まりでコンフィ作りました。
1〜2日軽く塩をふって(醤油や味噌でもよさそう、好みでコショウやニンニクも)
冷蔵庫に寝かしておく。
肉をポリエチレン袋に入れ、オリーブ油を大さじ2〜3杯ほど入れ
空気を抜いてきっちり口を閉じる
※ストローで吸ってもいいけど、水を張った大きめのボウルや鍋にゆっくり入れて
空気を追い出す方法だと楽。
お湯か水を釜に入れ(肉が丸ごとつかる程度、空気がうまく抜けていたら浮かんで来ない)
保温スイッチON 肉の量と形状にもよるけど、殺菌の事も考えて2時間以上は必要かと思う。
我が家では5時間ほど。
できあがった肉をスライスして表面をフライパンで軽く焼く。
びっくりするほど柔らかく、肉のうまみも逃さないので美味しいです。
直接釜に入れるより、炊飯器の後かたづけも楽、ニオイもつきにくい。
使用する油も少なくて済みます。油を再利用したい人は多めにどーぞ。
残ったら油の入った袋に戻し、空気が触れないようにしておくと
冷蔵庫保存で数日は大丈夫だと思う
(数日もしないウチに、なくなってしまうので未検証)
温度が70度前後にしかならないので、油が入っていても袋が溶ける心配はありません。
(間違って炊飯にしないでね)
>>1 スイッチオンというのは、炊飯モードで? 保温モードで?
実は、弟が下宿先から持って帰った、炊飯だけのシンプルミニ炊飯器があって、保温モードがないんだ。
もったいないから料理に使いたいんだが、保温モードを利用するレシピには使えないし。
15分だけ入る炊飯のスイッチを繰り返し押すことで、作れるメニューって何かないかなあ?
>>10 それ,かなり容量の小さい炊飯器なんじゃないの?何合炊?
1合用とかだと煮物には使いづらいよね.
親子丼の具とか作れそうだけど,どうだろ.
炊飯器でおかず物を調理中に飼い猫が蓋を開けようとします
蓋の上の手前部分にあるボタンを押すとぱかっと開く形式で
セロテープで止めて開かないようにすると、炊飯器ごと床に
落とそうとします。(まだ落とされてはいない)
最近では、普通にご飯を炊飯中にも寄ってきて、蓋をごそごそしています
何か対策はないでしょうか?
>>12 猫が炊飯器に手を出したら,やった瞬間
キチガイに成ったかのように
[何しとんじゃぁぁぁおぁおぉぁぁぁぁおああぁぁぁああっ!!!]
と声を張り上げつつ猫を捕まえて,
顔の近くに抱き上げてガクガク揺さぶりながらマジギレする.
これすると[あ,これはヤベエ]と思ってやらなくなるよ.
炊飯器はどっか安定した場所に固定した方がいいかも.
14 :
774号室の住人さん:2009/10/14(水) 08:58:51 ID:Gc7afbnh
(*´ω`)
1オツ
,、_,、 ,、_,、 オツダヨ
,、_('・ω)(ω・`)、_,、
('・ω)u゚ ゚uu(ω・`)オツダネ
゙uu゚( '・) (・` )uu'
゚uu゚ ゚uJ゚
>>10 炊飯器で料理するって条件しかないスレなのに、
どんなモードで調理するかなんて自分で決めろよw
電子レンジスレなら、レンジorオーブンモードのどっちかとか決まってるのかよw
しかもまだ前スレがあるのに、
>>1に訊ねるとか意味わからん。
1おつ
>>13 抱き上げて「メッ! ダメー!!」と超音波金切り声で叫ぶのを続けたら、やらなくなりますかね?
人の顔色見て、本気で怒ってるか口だけでダメって言ってるか、猫ってすぐに悟りますよね…。
ガラスが割れるからやめて
>>19 アルフィー高見沢俊彦ほどの超音波じゃないから、窓ガラスは大丈夫です。
そんなことして一生猫に嫌われたくない
とりあえず炊飯器に近付いたら水スプレー掛けてます
近寄らないように学習してくれるかどうかはまだわかりません。
>>10 そっちを炊飯用に使って、
今まで使ってたのを料理用にするのはダメかな?
>>12 昔実家で飼ってた猫が、寒くなると炊飯器の上で団子になってたなぁ。
炊飯器の周囲に柑橘系やミント系の香りなど、
にゃんこの苦手な香りのするものを置いてみるとかは?
風邪ひいた今日は、リゾット風のおかゆをにしてみた。
こないだ作ったミネストローネが残ってたからそれに水をたして、お粥モードで炊いた。
炊飯器で作り置きしておいた温玉(殻つき生卵の半分くらいまで水を入れて、50分保温モード)を
のっけて、まぜながら食べたらウマウマだったw
25 :
774号室の住人さん:2009/10/18(日) 04:36:51 ID:q+Bof+v5
炊飯器サツマイモ……幸せだ。
>>25 簡単だし、放っておいても勝手にできるって
手間のかからなさがいいよね。
ホクホクになるし。
27 :
774号室の住人さん:2009/10/20(火) 21:59:13 ID:4PRBqDxb
西川さん、ある意味被害者だな
小さい事からこつこつと
31 :
774号室の住人さん:2009/10/21(水) 21:08:33 ID:leSOa810
なるほど
32 :
774号室の住人さん:2009/10/24(土) 21:16:21 ID:F4MGiTCT
ザ
ぼんち
_, ,_ パーン
( ‘д‘)
⊂彡☆))Д´)
>>33 炊飯器で茹で鶏をよく作るんだが
スープが鶏肉のアク(?)でほんのり赤色に染まっていて美味しくない
酒とかネギ・ショウガは入れているんだけど何が駄目なんだろう
>>34 とりももの炊飯器鳥ならよく作るけど、スープに色がついたことはないな
うちは塩しか使ってないけど
36 :
774号室の住人さん:2009/10/25(日) 18:46:06 ID:0UplnKSK
じゃがいもと玉ねぎが結構あるんだけどどう調理したらいいのやら…。
うちの電気コンロ古すぎてなかなか熱くならないし。
37 :
774号室の住人さん:2009/10/26(月) 11:55:52 ID:2y1B3huG
>>36 肉買ってきて、肉じゃがにしてみたら?
材料全部切って、内釜に入れて、材料がかぶるくらい水を入れて炊飯スイッチを入れる。
じゃがいもがやわらかくなってきたら、砂糖:醤油:酒で味付けして、スイッチを切ってしばらく放置。
味がしみこんでおいしくなる。
>>36 炊飯器料理のスレで電気コンロの話関係ないw
それはともかく、炊飯器でスパニッシュオムレツも作れるよ。
出来れば作り方も書いてくれるとありがたいんだけど…
ggrksってこと?
独自に工夫したというならともかく、
検索でいくらでも出てくるようなレシピを書いても
スレが見づらくなるだけじゃね
41 :
774号室の住人さん:2009/10/27(火) 08:21:03 ID:lZib94DR
めんつゆは万能ですね
42 :
774号室の住人さん:2009/10/30(金) 16:11:28 ID:YsewudQ0
うんうん
炊飯器の内釜にホットケーキミックス200g入れ、
そこに泡だて器か何かで液体状にした豆腐1/4丁を入れて、
指先だけで混ぜる。
生地がまとまってきたらゴムベラか何かで6等分して炊飯のスイッチ。
炊飯が終わったら、生地をひっくり返してもう一回炊飯スイッチ。
これでスコーンができる。
45 :
774号室の住人さん:2009/11/04(水) 22:13:47 ID:5sohs4ld
スコーン スコーン 湖池屋 スコーン
スコーン スコーン 湖池屋 スコーン
内釜以外に入れるとこあるのか
>>44 水分は不要なの?
ホットケーキミックスは粉のまま入れる?
豆腐はもちろん絹こし豆腐か汲み上げ豆腐かな、木綿じゃ硬いよね?
出来上がったときに、内釜から上手に抜くにはどうしたらいい? 内釜にオイルとか塗らなくても剥がれる?
>>48 内釜がテフロン加工なら、オイルは不要。
ホットケーキミックスはもちろん粉のまま。水分入れるとホットケーキになるよ。
豆腐は絹でも木綿でも大丈夫。加える前によく潰して、液体状にしてね。
50 :
774号室の住人さん:2009/11/06(金) 11:06:29 ID:KsBfjQQ8
OK
ぱっさぱさ?
炊飯器でスコーン(もどき)、ちょっとレシピ追加。
生地がなんとなくまとまってきたら、ラップで包んで冷蔵庫で30分くらい寝かせた方がいい。
ぱっさぱさ感はこれで解消されると思う。
材料に豆腐って書いたけど、本格的にするならバター。
角切りにして、冷蔵庫で冷やしておいてから使ってね。
炊飯器さつま芋も美味しいけれど、
同じ方法で野菜がまるごとうまくなる!
皮付きの人参をよく洗う。
里芋をグシャグシャに丸めたアルミホイルで皮を剥く。
あとは炊飯器に入れて、
塩ひとつまみを100ccの水に溶かして炊飯スイッチを押すだけ。
おかずにもなるし、つまみにもなる。
>>53 ニンジンはどのくらいの厚さに輪切りにしたらうまく火が通るでしょうか?
100ccの塩水は、ニンジンと皮を剥いた里芋がひたひたになるように入れるんでしょうか?
一本丸ごと切らないで入れても火が通ると思う
>>54 水はひたひたにならなくても大丈夫。
>>55も書いているように切らなくても中までホックリ。
蒸した状態になる。
57 :
774号室の住人さん:2009/11/13(金) 23:00:23 ID:dIRR9wVG
手羽先ウマー
58 :
774号室の住人さん:2009/11/13(金) 23:14:54 ID:wRaZ0/8L
短パン
59 :
774号室の住人さん:2009/11/15(日) 10:03:12 ID:2KRTqR5Z
ぶり大根美味しいです
豚の角煮が好きで炊飯器料理に興味あるんですが
こういう料理に使う炊飯器は圧力かけるタイプじゃないと駄目ですか?
本来の目的以外の使い方をするわけですから
こういう使い方をすると危険みたいなのもありますか?
圧力をかけなくても手軽に調理するのが炊飯器調理。
むしろ圧力タイプとか新しいシステム搭載の炊飯器は必要ない。
できるだけシンプルな炊飯器推奨。
無駄に機能が多い炊飯器の方が、事故が多い。
でかくて単機能の安い奴がいいよね
5.5合炊で炊飯・保温・予約と最低限機能しかないようなのが
安く売ってるからそれでいい。
63 :
774号室の住人さん:2009/11/16(月) 20:44:22 ID:JqeSclBl
便利なのね
ありがとうございました!
65 :
774号室の住人さん:2009/11/17(火) 20:34:06 ID:S3+hqy2Y
大根ウマー
66 :
774号室の住人さん:2009/11/18(水) 03:25:47 ID:kr45gufM
あんぱん
炊飯器サイズのあんぱん?
あんぱんサイズの炊飯器
69 :
774号室の住人さん:2009/11/20(金) 14:11:20 ID:X4mo9WCd
おでん美味しいです
70 :
774号室の住人さん:2009/11/20(金) 18:08:40 ID:JwFX/AJ8
昨夜、単純炊飯機能だけのミニ炊飯器(下宿時代のもらいもの)でふろふき大根作った。めちゃウマー。
でもどういうわけか、いつも15分でスイッチ切れるのに、いつまでもブクブク沸騰してて、時計見て慌てて止めたよ。
71 :
774号室の住人さん:2009/11/23(月) 06:12:37 ID:CSg9eEu+
保温機能も便利ですね。
鶏ハム作りに保温機能は欠かせない。
73 :
774号室の住人さん:2009/11/27(金) 12:15:51 ID:ZkT/dAw0
質問です。
炊飯器で甘酒を作ったのですが、なんか甘みが足りません。
米は無洗米を使ったのですが、普通の米を使った方が良いのでしょうか?
>>73 無洗米かどうかで甘みが変わるって話は聞いたことがないけど
もち米を入れた方がおいしい甘酒になるらしいから
米の種類で味が変わることはあるとおもう。
でも、温度が高すぎてうまく発酵しなかっただけじゃないかなーという気もする。
75 :
774号室の住人さん:2009/11/27(金) 19:14:25 ID:YdT/IJit
>>74 お返事ありがとうございます。
炊飯器の温度は調整できないので、コタツで作った方が良いですかね?
別の質問です。
今日、サツマイモを炊飯器で蒸かして作りました。
なんか、パサパサして甘みが足りないように思いました。
石焼き芋のような甘みを出すにはどうしたらいいですか?
あと、炊飯器のメニューは「白米」で作ったんですけど、
「炊き込み」や「おこわ」とか、そういうメニューで作った方が良いでしょうか?
>>75 甘酒作るときは炊飯器の蓋閉めてたのかな。
自分は炊飯器の中に木べらを突っ込んで蓋が閉まらないようにした上で
「保温」状態のまま放置して発酵させてるよ。
気温次第では温度が低くなり過ぎるから、様子を見て
タオルをかけて熱が逃げすぎないようにしたり。
コタツを使う場合は鍋でタネを温めたあと毛布でくるんで〜って
しないといけないから、炊飯器よりは手間がかかるよ。
焼き芋の甘みは「じっくりゆっくり加熱」が何より大事らしいから
一番いいのはやっぱり「保温」じゃないかなーと。
やったことないから当てずっぽうで申し訳ないけど。
77 :
774号室の住人さん:2009/11/27(金) 22:42:19 ID:YdT/IJit
>>76 お返事、ありがとうございます。
炊飯器は、一晩中、保温にして蓋を開けっ放しにしてました。
キッチンペーパーをかけてました。
それでも、温度は高いのかな?
今度、温度計で計ってみようと思います。
さつまいもは、さすがに保温では無理なんじゃないかと思いますけど。
とりあえず、試しにやってみます。
>>77 甘酒の件、全然お役に立てなくてごめんなさいw
代わりに焼き芋について調べてみた。
一般的に、炊飯器の保温温度は70度に設定されてることが多いらしい。
で、焼き芋は65度から75度(他の資料では85度)の間で加熱するのが
一番甘みが出るとか。
石焼き芋は上記の温度を保ったまま45分くらい加熱するらしいよ。
温度的にはぴったりだからきっと上手くいくんじゃないかな…?
79 :
774号室の住人さん:2009/11/27(金) 23:34:36 ID:YdT/IJit
>>78 焼き芋の件、わざわざ調べて頂き、ありがとうございます。
炊くよりも保温の方が良いのかもしれませんね。
あと、保温温度が70度だと、甘酒の場合は温度が高くて、
うまく発酵させるのは難しいかもしれませんね。
途中、水を足して温度を下げながらやってみようと思います。
炊飯器に「調理」モードがついてる機種は便利だぞ
前はシンプル派だったったが、時間設定できたり、楽チン
買い替える人がいたら是非とも検討してくれ
81 :
774号室の住人さん:2009/12/03(木) 01:49:15 ID:c+MS2n5A
>>79 甘酒のことは甘酒スレで質問したほうが確実だよ
さて美味い甘酒について語ろうか 3
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/sake/1209046179/ >>80 メーカーはどこ?
東芝の型落ちの炊飯器を買った。
100℃〜35℃の間で5℃単位で温度設定が出来る。
サンヨウの"おどり炊き"も温度設定ができるらしい。
メーカーや機種によって機能が違うので、購入時は温度設定機能についての確認が必要。
蒸料理、鳥ハム、甘酒、ヨーグルト、酵母起こし、製麹をやってみた。
温度設定機能があると便利だ。次は納豆作りかな。
今は甘酒を仕込んでいる。今日の予定は肉じゃがだよ。
82 :
774号室の住人さん:2009/12/05(土) 19:49:03 ID:m/jyHmYp
角煮つくったが底と接してる部分が焦げてそれ以外は火は通ってるが
物足りない感じになった
途中蓋あけてひっくりかえした方がいいんすかね?
83 :
774号室の住人さん:2009/12/06(日) 07:58:27 ID:Yi+dC5It
201岡田博文。迷惑男金融流れ。
よくシチュー(スープパスタ?)を作るんだが、
1回目の炊飯で肉やら野菜を水入れて炊き、
そのあとルーとペンネなどのショートパスタを入れて2回目の炊飯。
鳥の胸肉が硬くなりすぎないし、ペンネがぷるぷるとした歯ごたえで癖になる。
>>82 普通の鍋で作る時でも、焦げないように時々対流起こしてやったりするしな。
86 :
774号室の住人さん:2009/12/12(土) 21:25:14 ID:ZRxlnOw2
寒い台所にいられる滞在時間が短くなったんで、
安全のために火の様子を見ないで放置できる炊飯器料理にシフトしまくり。
炊飯器レシピをググってると
一回の炊飯で足りなかったら、もう一度スイッチ入れるとか
よく書かれてるけど
うちの炊飯ジャーは、何故か一回炊飯終わったら
コンセント抜こうが抜かまいが
次にスイッチ入れられるまでに、何時間も
置いとかなきゃならない…。
冷やすとすぐ使えるよ
>>87 材料を入れたまま、内釜をぬれぶきんの上に取り出して、一度冷ますといい。
内釜外すのが良いはずだよ。
>>90 外すより水入れたほうが冷えるの早いんじゃね?
94 :
774号室の住人さん:2009/12/16(水) 21:17:55 ID:8rED+rxC
((;゚Д゚) 顔面粉砕ガクガクブルブル
ちゃんとした圧力鍋が普通の鍋よりやたら高いのは、理由があるわけね
つまり安物圧力鍋は…
96 :
774号室の住人さん:2009/12/18(金) 22:47:12 ID:wrNPSVjO
まさに凶器
※持ち上げて殴ることで一層効果的となります。
98 :
774号室の住人さん:2009/12/20(日) 13:25:13 ID:a71j5WoA
(ビフテキ)
99 :
774号室の住人さん:2009/12/20(日) 14:04:29 ID:UvAtJNti
私も試してみたいのですが、ここで皆さんが書いてる調理法は早炊きでいいんすか?
>>99 普通に炊飯モードで私は調理してる。
炊飯器鶏を作って、そのままトムヤムクンが作れることに今更気づいた。
レモングラスとカフィルライムと鷹の爪を放り込んで、
冷凍のむきエビ入れて、炊飯。
沸騰したら醤油かナンプラーとレモン汁で味を調えて完成。
101 :
774号室の住人さん:2009/12/21(月) 08:44:17 ID:YQVbXLo+
今夜作ってみる
>>100 スープ系は、普通に鍋で作るのと違って、余計に水分が減ったりしないから作りやすいよな。
103 :
774号室の住人さん:2009/12/24(木) 14:42:28 ID:MH/+hmg8
この時期、適当に放置しとける炊飯器スープは、
できた後で保温にしとくといつでも楽しめていい。
テイクアウト専門店のスープストックみたいになるw
今日、煮豚作った。
総重量1kgの肉だったから、ちょっと時間かかったけど^^;
105 :
774号室の住人さん:2009/12/26(土) 23:33:29 ID:ssVg53jN
炊飯器と言えば甘酒かな
これから正月にかけて麹も買って来た
炊いたご飯に麹をかき混ぜて冷水を掛けて温度を下げて&適度に水っぽくしてフタを
閉めずに8時間くらい保温しておけばすごく香りのいいちょうどよい甘さの甘酒ができる。
106 :
774号室の住人さん:2009/12/29(火) 21:38:07 ID:T63tut1y
コトコト直前温度がキープできるから、保温鍋が必要な料理も再現できるよな。
107 :
774号室の住人さん:2010/01/03(日) 14:44:07 ID:OmsLQWmc
この時期保温きくんで助かる
おでん作ると大根がウママママ
煮豚、ラーメンスープ。
炊飯器で背脂たくと
簡単にラーメン屋でちゃっちゃやるような
プルプル状態になるね。
炊飯器最強
とんこつスープも結構うまく作れる。
炊飯数回繰り返したあと保温で煮出すといい。
112 :
774号室の住人さん:2010/01/09(土) 20:34:16 ID:MDg440xB
じっくり沸騰させずに煮る時はもってこいだよなー。
鍋についてなくていいし。
test
114 :
774号室の住人さん:2010/01/11(月) 20:19:51 ID:e/oJSBAy
りんごを薄くダーッ切って底に並べて砂糖かけて
ボールに砂糖50、油50、卵1、小麦粉100、BPちょっとをまぜまぜ
残りのりんごを放り込んで、スイッチON
りんごケーキていうかりんご蒸しパンていうか
温かいうちに食べる
うめうめ
>>114 えっ油50! 多くないすか? サラダオイルですよね? いやエコナでも何でもとにかく。
マーラーカオだとフツーにそれくらいの油を使うみたいだけど
そこらへんからのアレンジなのかな
test
118 :
774号室の住人さん:2010/01/23(土) 12:51:57 ID:8DUxT5oj
おでん(゚д゚)ウマー
119 :
774号室の住人さん:2010/01/28(木) 08:08:29 ID:1Jztjfwd
角煮作ってみます
麻婆茄子の素(挽肉入り)でオールインワン試してみた
炊飯前に素を投入
炊き上がったらカットした茄子を投入し少々混ぜる
しばらくしたらオマケで卵投入
半熟潰して食べてみたら以外とイケる
121 :
774号室の住人さん:2010/01/28(木) 21:39:41 ID:BPK3i644
最近、ふかし芋(簡単すぎ、おいしい)にはまってて、焼芋も炊飯器でできないかなぁ〜と思ってるんだけど、
やったことある人いる?どうしたらいいんだろう。
炊飯しないで、芋にアルミホイルまいて、釜に投入(水なし)。保温だけ2〜3時間では無理??
焼芋は炊飯器じゃきつくないかな?
中華鍋に石敷き詰めてアルミホイール巻き巻きした芋を投入して落し蓋しておけば
良い感じになりそうだけどね。
スレ違いだけど。w
「きつい」ってどういうこと?
無理って事。
炊飯器でとんこつスープ作ってるけど
とってもとってもなくならないねスープ
もう5日、毎日とんこつラーメン食ってるのに
いまだに濃厚なスープが取れるよ。まじですげえよ
焼きイモは炊き込みご飯モード
128 :
774号室の住人さん:2010/02/09(火) 08:05:09 ID:hnbtyOgV
パンウマー
129 :
774号室の住人さん:2010/02/11(木) 07:46:25 ID:boG3RMYP
>>128 蒸しパンは炊飯器で作るのが一番楽だよなw
130 :
774号室の住人さん:2010/02/12(金) 20:36:06 ID:3JUFqxMW
米にチキンラーメンを砕いて入れて炊く。
だしが出て美味しいよ。
麺はどんな感じになるでしょうか。
なんか、伸びきりを通り越したとんでもない状態になってそうだけど。
132 :
774号室の住人さん:2010/02/12(金) 21:55:13 ID:3JUFqxMW
炊く前に砕いているから麺って感じはなくなってるよ。
炊き込みご飯の具として食べられる。
>>131 ソバ飯の、柔らかい麺Verを思い浮かべたら近いんじゃね?
>>130 小学校に上がる前、幼稚園の休日の昼食は、チキンラーメンに冷やご飯をぶっこんだラーメンライスだった。
モヤシやキャベツを入れられるのがイヤで、ラーメンとご飯だけでいいのにと不満だった。
久しぶりにラーメンライスが食いたくなったな…って、炊飯器使わずに作れるじゃん!
135 :
774号室の住人さん:2010/02/14(日) 06:04:43 ID:a/xYXMs7
作ってみます
先に炊いといて食べるときにレンジでチンすれば
138 :
774号室の住人さん:2010/02/18(木) 21:43:17 ID:Bx2LgXzs
どて焼き作れますかね?
辛そうで辛くない少し辛いラー油さえあればなに突っ込んでも美味くなるような気がする今日この頃
141 :
774号室の住人さん:2010/02/22(月) 21:03:28 ID:p1c/kkCu
炊飯器さつまいもを潰して牛乳混ぜてポッカレモン大さじ1入れてみた
自分が天才だと思ったのは久しぶりだった
>>141 サツマイモとレモンの組み合わせって、甘み増強で最高のパートナーだと思うw
143 :
774号室の住人さん:2010/02/23(火) 12:05:38 ID:iuZ7gbaz
>>141牛乳成分がレモン汁でモロモロにならないの?
3時間もだ!?
一度炊飯した後、一回ひっくり返して再炊飯で完成するところを、3時間もやったと……。
そりゃ焦げるわ。
炊飯器の大きさと中に入れる生地の量、レシピ主とは違ってないか?
てか冷蔵庫で冷やしたらちゃんと固まるんですね。
明らかに炊飯のしすぎでした。
152 :
774号室の住人さん:2010/03/01(月) 06:51:53 ID:sFDuqL43
初めてパスタ作ってみたけどうまかった。
これからは炊飯器で作りながら他の仕事出来る。
炊飯器でパスタとか冗談でしょ?w
>>153 ググるとレシピいっぱい出てくるよ
みんな冗談なのかね
155 :
774号室の住人さん:2010/03/01(月) 17:42:33 ID:sFDuqL43
パスタにこだわりがある人(折りたくないとか)には無理かもw
たんぱん
おかず作る用にもう一台安いやつでいいから欲しい
(´・ω・`)
みんな何号炊きを使ってるの?
5?
3号だきだけどここ見てたらもう一台欲しくなってきた
おかずだと5.5合で3人前かな。
おかずって、
肉じゃが
ぶり大根
何か野菜と何か肉の煮物
こんな感じ。
160 :
774号室の住人さん:2010/04/22(木) 19:53:46 ID:A+/3RST6
ガッツリ塩味のついた鶏肉も、炊飯器で茹でる前にたっぷりの水で静かに塩抜きすると、
加熱する時にできるスープに塩分ほとんど無くて、高血圧な人にも大丈夫そう。
でもハムにはしっかり味がついてるから両方楽しめていい感じ。
161 :
774号室の住人さん:2010/04/22(木) 22:32:55 ID:7kZ7JU0S
炊飯器ではやはりたきこみご飯がうまい、
1)米とぐ、乾燥わかめとかつぶし
入れてたく、
2)炊けたらしょうゆかけて冷たい麦茶とたベる、うまくて
いくらでも入る、、ワカメはふくらむので入れすぎ注意
162 :
774号室の住人さん:2010/04/23(金) 01:21:50 ID:rXWrbRIR
それ普通の炊飯器の使い方じゃん
>>8 ⊂二二<⌒ヽー───--へ
<_, ;;:::;;;:
⊂二二二__/ ̄ ̄;;;::::::::::: こ、これは
>>1乙じゃなくて轢死体なんだから
:::::::::::::: 変な勘違いしないでよね!
:::::::::::::::
::::::::::::::::::
::::::::::: .__∩
::::::::::;;;;;;;;;;;; ̄ ̄二二_」
:::::::;; ;;; ̄二二二二⊃
::::: ̄ ̄ ̄
なぜいまさらw
炊飯器鶏作るときって、フォークで肉刺しまくるとかやった方がいいの?
もも肉の時だけは、軽くやった方がいいかもね。
胸肉とか柔らかいヤツを刺しまくると、肉がグズグズになって水分ゼロのスカスカになるんでタブー。
ありがとう。
明日試してみるわ
168 :
774号室の住人さん:2010/05/09(日) 17:56:25 ID:s2hxUB0H
こうやってみると、結構レパートリーありますね。
169 :
774号室の住人さん:2010/05/09(日) 20:40:58 ID:dZvsUg/i
炊飯器買ってもごはんを炊かずに
別のものしか作らない人もいるらしいからねw
確かに便利だw
170 :
774号室の住人さん:2010/05/16(日) 13:26:48 ID:RdJr+psb
伺いたいんですが、炊飯器って根本的に温度設定して調理できないじゃないですか。
みなさん、どうやって料理に合った設定にしているんですか?
ただ「炊飯」を押しているだけうまくいくんですか?
たいていは。
できてなかったら保温状態でしばらく待ったり、めったにしないけど炊飯にして途中で止めたり
>>170 考え方が逆だよ。
「炊飯器に合った料理」を作る。
基本的に「中火でグツグツ、水分が減って温度が上がってきたら終了」
という動作なので、大抵の料理に応用できるだけのこと。
機種によっては炊飯以外の調理機能が用意されているものもある。
173 :
774号室の住人さん:2010/05/16(日) 20:45:00 ID:iy7s+InG
>>171 なるほど、ファジーなものなんですね。
赤子泣いてもという印象が強すぎて、ピーッという完了音が鳴るまで何もしてはいけないのかと思ってました。
>>172 「中火でグツグツ…」という説明、具体的でとても分かりやすかったです。
そのイメージを忘れずに挑戦してみようと思います。
実は自分このたび初めて電気コンロのないところに引っ越すことになったんですよね。
ガスレンジをおいおい買おうとは思ってますが、その間の料理をどうしようかと考えていたところ、
このスレを見て目からうろこでした。
まとめサイトがあればきっとみんな喜ぶのではないかと思いました。カンタン手料理流行ってますしね。
お二人とも有難うございます。
174 :
774号室の住人さん:2010/05/18(火) 17:34:32 ID:eBd01uwp
普通の鍋釜と同じで、人間様の都合で好きなように火を入れたり止めたりすればいいってことさ。
175 :
774号室の住人さん:2010/05/23(日) 21:35:40 ID:bXualv6N
炊飯・保温の2種類の火力(と言うのかな?)を選べるのも似た感じだね
176 :
774号室の住人さん:2010/05/31(月) 08:31:05 ID:Y+2NZyaK
これから暑くなるから、ガスで熱風が発生しない炊飯器料理は重宝させて頂きます。
炒飯だけで作る料理ってなんだ?
と思って来てしまいました。
目が疲れてるみたいなので逝ってきます。
ここのレシピ見て作ってみたらかなり良いね
炊飯器って便利だね水の量だけが毎回心配だけど
炊飯と保温だけじゃなく、煮物とか低温調理、そして圧力鍋調理もできるマルチ炊飯器が出ればいいのになあ
180 :
774号室の住人さん:2010/06/03(木) 13:50:52 ID:GLtlcpRq
そういうメニュー搭載の炊飯器は出てるじゃん。
マニュアルが怖ろしいほど分厚いのがw
お高い白物家電なんで買えないけど。
ただし昔ながらのシンプル機能炊飯器の方が、料理できるバリエーションは多い。
181 :
774号室の住人さん:2010/06/22(火) 13:48:57 ID:szFGcHap
茄子を使った料理作れる?
できるよ。
時間を短めにしてムサカとか作った。
183 :
774号室の住人さん:2010/06/27(日) 18:26:46 ID:rgzPklba
何でもできる
キャロットケーキ作った人いる?
人参は摩り下ろした方がいい?
それとも茹でたのをフープロでがーっとした方がいい?
しっかり人参ケーキにしたいなら、香りがちゃんと残る生すり下ろし
茹でてから混ぜたペーストだと、甘さもなくなる
>>185 ありがとう!
キャロットケーキ、ホットケーキミックス使うと簡単だけど、普通に薄力粉の方が美味しいですか?
あと、5合炊きで、最初にバター(100g)をよく練って卵を入れていく手法と
最初に卵と牛乳・サラダ油(50g)を混ぜて、そこに粉を混ぜるだけのものとあるけど
どっちが美味しいですか?
バターから混ぜていく方が本格的だと思うけど、カロリーが怖い。
それは好みとしか。
てst
189 :
774号室の住人さん:2010/08/09(月) 23:22:16 ID:VeBEFlOn
お盆休みだ
ここらで一発クールなレシピを書き込んでくれ!
誰か頼む頼む
ご飯炊く時の湯気が惜しい。
アルミホイルに油を塗って、サツマイモと米粉混ぜたのを包んで蒸そうかな
192 :
774号室の住人さん:2010/09/01(水) 11:24:24 ID:oDkhKu7M
>>190 ムシパン作るのに便利だよ
おやつにちょうどいい
味噌汁保温できます、それだけ。
炊飯器でなんちゃって豚丼を作って食べたが、なかなかウマかった
195 :
774号室の住人さん:2010/09/27(月) 04:00:53 ID:lnyyC+Np
煮抜き卵は簡単に作れる。
寒いシーズンに突入したし、いよいよ本格的な炊飯器料理の時期になったな。
デイリーポータルか。開いてないが、鶏肉の記事とみた!
正解Wでもこれ時間とか結構コツがいるらしい。
和風総本家見たけど、お米屋さんも本当に軽ーくしか洗わないんだな
201 :
774号室の住人さん:2010/10/16(土) 23:39:00 ID:WXLztLqp
炊飯器で料理どころか、ここ数ヶ月は米も惣菜も全部炊飯器任せ。
夏が長すぎて暑いガス調理なんて完全スルー。
お湯を沸かす時しか使わなかったw
202 :
774号室の住人さん:2010/10/17(日) 10:41:33 ID:C7ply+55
いわしの蒲焼きの缶詰めを、汁ごと炊飯器にぶち込んで、しょうゆ&みりんを適当にぶち込んで、ご飯炊く
くさそう
204 :
774号室の住人さん:2010/10/19(火) 17:44:10 ID:VWNaul8g
以前どこかで見掛けたんだけど、卵と板チョコだけでガトーショコラ作るってやつ。
作ってみたいんだけど、誰か知ってる?
205 :
774号室の住人さん:2010/10/19(火) 17:54:31 ID:roU448rS
グリンピースの炊き込みごはんより安くて簡単でおいしいものが見つからん
>204 evernoteにメモッといたの
材料:板チョコ2枚、卵2個
作り方
1、卵を卵白と卵黄にわけて卵白を泡立てて角が立つくらいのメレンゲにする。
2、板チョコを細かく割って湯せんしながら溶かす(温度関係なし)
3、チョコが溶けたら卵黄を入れ混ぜる
4、1と3を混ぜ合わせ炊飯器に投入→スイッチON
(ジャーの表面に油をうすく塗っておくと、くっつきにくい)
うちのは普通炊き一回でできるけど生っぽかったら再度炊いてください。
チョコと卵は1:1なので分量を増やす時も簡単です。冷めたら冷蔵庫で寝かしてから食べた方がおいしいですよ。
ちなみに、ほんとうに簡単でおいしかったです
209 :
774号室の住人さん:2010/10/20(水) 06:23:06 ID:9qzixVxz
210 :
774号室の住人さん:2010/11/16(火) 21:59:42 ID:G4XPA1BO
ご飯炊きながらおかずも同時に調理できないの?
じゃがいもとかアジとかでも放りこんでおいたら
>>210 中華式に、普通に米と水入れて中華ソーセージ2つくらいに切ってぶっこむ。
蒸らしになったら、チンゲン菜の小株か、半分に切ってよく洗ったものもぶっこむ。
味付けはオイスターソースと醤油を混ぜたものでもいいし、醤油+みりんでもよし。
ご飯茶碗や丼に飯を盛ってその上に中華ソーセージとチンゲン菜載せて、調味料掛け回す。
結構イケるんだぜこれが。
あ、中華ソーセージじゃないとダメだぞ。ポークビッツやなんかじゃダメ。
>>206 これたまたま見て作ってみた
板チョコだけじゃなく、
砂糖とかチョコクリームとか加えたり適当にいじったけど、
すごく美味しかった
ありがとう
>>210 炊き上がったら卵入れて15分蒸らすといいぐあいの半熟たまごになる
それ以上のことをやろうとするなら炊き込みご飯にしちゃうな
215 :
774号室の住人さん:2010/12/19(日) 13:43:50 ID:Upq8WwlG
>>9 見てて思ったんだけど食材をジップロックかなんかに入れて空焚きするのはまずい?
溶けるだろ・・・
そもそも空焚きできる炊飯器なの?うちのは無理。出来てもやらないけど。
>>123 厳しい
ダメなんじやないか?
そんな感じ
うお、更新してなかった
炊飯器の寿命ってどれくらいだろう?
5年物なんだが、最近釜に接してる部分の米がかたくなる
俺なんか20年近く使っているというのに
炊飯器はフタのパッキンが劣化してくると不味くなる気がする
222 :
774号室の住人さん:2011/02/11(金) 23:25:17 ID:TR2ZDOGJ
22年目だな。
4年で釜の底に傷が目立ってきた。
コーティングの禿げみたいな感じ。
洗米可のはずだし、釜を洗う時はスポンジを使っているのに。
炊飯は問題なくできるからいつ買い替えるべきかわからない。
224 :
774号室の住人さん:2011/02/15(火) 22:33:23 ID:TC2EJdj7
炊飯器で、ビーフシチュー作った。
玉葱と牛肉切って(炒めないで生のまま)水とコンソメとルー入れてスイッチON。
ちゃんと出来た。普通に美味い。
炊飯器二つあるから便利。
牛スジが全く挙がってない不思議
大根でとぶりのあら煮と鯛のあら煮を作ったけど
味が凄く染みこんで柔らかくて惜しかったよ
227 :
774号室の住人さん:2011/02/23(水) 23:40:37.02 ID:WxWVecY8
美味しくなくて惜しかったのかw
炊飯器料理でつくるパンで
バターの代わりにサラダ油を使うと食うに耐えませんか?
試してみりゃいいじゃん
普通にパンを焼くときも、バターじゃなくショートニング(植物性油脂)を
混ぜ込むこともあるわけで、別に食えなくなることはないと思うが
味覚は人それぞれだから。
イタリアンなパン(フォカッチャとか)はオリーブオイルを混ぜたりするぞ。
230 :
774号室の住人さん:2011/02/24(木) 06:37:59.73 ID:3QWPjoAZ
>>224 炊飯器にビーフシチューの臭いはつかないのですか?
231 :
774号室の住人さん:2011/02/24(木) 08:15:46.84 ID:Ditz5OyU
蓋とかも、ちゃんと洗えば気にならないです。
惜しかった→×
美味しかった→○
でした・・w
233 :
774号室の住人さん:2011/03/19(土) 16:28:32.16 ID:7XMyn8IS
結構作れるんだね。
炊飯器のご飯を炊くのに適したプログラムで他の料理できるん?
初めムラムラ中ピュッピュってやつ
面白いこと言ったつもりなんだろうなぁ…
鶏もも肉を入れ、熱湯を肉がひたひたになるまで入れ、
ニンニクとショウガとネギを適量入れて塩胡椒で適当に味を調えたら一時間保温
柔らかくて美味かった。スープも良いダシが取れてて
237 :
774号室の住人さん:2011/04/01(金) 23:53:49.71 ID:ilLVXncZ
あげ
238 :
774号室の住人さん:2011/04/03(日) 21:36:29.98 ID:7Ct1VsHq
鳥はむ作ったよ
火加減に気を使わないで基本放置でいいから便利
239 :
774号室の住人さん:2011/04/06(水) 18:57:57.93 ID:A1O7SS6S
ちょっとスレチかもしれないんだけど、買ったばっかりの炊飯器から絵の具みたいな臭いするやついる?
一応ご飯には臭いつかないんだけど、炊飯器開けた瞬間に幸せな気持ちになれない…
いないよ
どうせ使ってるうちに消えるから気にすんな
安いやつだと買ってしから暫く変な臭いするかもね
鍋とかでもたまにある暫く1ヶ月も使ってれば消えるから気にするな
242 :
774号室の住人さん:2011/04/23(土) 08:56:43.72 ID:RUAlT8d+
お好み焼きを作ろうと、イメージした材料をなんとなく(小麦粉100水50卵2もやし半袋スライスウィンナ、だし、醤油適当)混ぜて炊飯器に投入してみた。
謎の卵料理が出来上がったw
茶碗蒸しと玉子焼きと玉子丼の具の中間みたいな感じ。
意外と上手かったw
※お好み焼きが食べたい人はちゃんと正確な材料&分量を調べましょう
243 :
774号室の住人さん:2011/04/23(土) 09:16:35.37 ID:KBCUpr3U
炊飯器は大概のもんできるよな
焼き肉が出来ないくらいで煮込みも蒸しもいけるし
ケーキもできるし
244 :
774号室の住人さん:2011/04/24(日) 19:55:52.64 ID:x1dcXSjz
牛スジみたいに炊飯器使ってナンボな料理教えて
牛すじ
野菜をアルミホイルに包んで米と一緒に炊くと美味いらしいんだけど
米入れずに水だけじゃ駄目?
247 :
774号室の住人さん:2011/05/11(水) 16:10:56.29 ID:92G6uwfR
野菜だけを炊飯器で炊く?蒸す?ならルクエか、100均の野菜蒸すタッパーでレンジ使った方がいいよ。
時間も電気代も節約だと思う。
レンジだとトロトロにならないでしょ
そうです。トロトロにんじんが食べたいのです!
250 :
774号室の住人さん:2011/06/27(月) 08:42:18.32 ID:9UPm+hIS
何その顔
252 :
774号室の住人さん:2011/07/27(水) 13:24:27.74 ID:MzWYkNdg
結構レパートリーが広いんだね。
253 :
774号室の住人さん:2011/08/04(木) 03:34:35.33 ID:6U+vlRIm
炊飯器は一定の温度を保てるってのが利点だな
これでおかず作ることを考えた人は凄いと思った
とりあえず
>>250は中々いけた
美味しく頂きました。ありがとう!
254 :
774号室の住人さん:2011/08/04(木) 06:48:53.55 ID:JkQgw1Cs
俺が夏によく作る南国風ご飯が最強だろ。
米2合にイチゴ1パック、バナナ2本、オレオ5枚。
味付けに醤油、塩こしょう、砂糖に粉ミルク。
あとはおでんの具を入れれば超美味しい。
255 :
774号室の住人さん:2011/08/04(木) 08:25:02.46 ID:gNKHFaaX
256 :
774号室の住人さん:2011/08/04(木) 09:06:10.41 ID:Z/pQL9ZO
257 :
774号室の住人さん:2011/08/04(木) 10:47:15.41 ID:H+LSXxji
南国風でイチゴは無いわ
258 :
774号室の住人さん:2011/08/06(土) 15:25:24.01 ID:9jegnj0O
254の住んでるとこでは普通に食べられている伝統のレシピなんだろ
そうそう。
なんで分かったの?
同郷か?
>>254 ああ、よく作ってる
粉ミルクよりココナツミルクの方が好きだな
保守
炊飯器デビューとして、進められてた冷凍餃子を蒸してみた。
簡単で洗い物無しで作れるのに感動した。
次はパスタを作る予定
炊飯釜洗えよ
実際に試してみるのが早い
もう失敗はいやだ、
ブリ大根とかも水の分量全く分からんからできない
じゃあ取説に指示されていること以外はしないでください
268 :
774号室の住人さん:2011/10/24(月) 19:46:47.20 ID:Qsu0EKS0
ちょっと水多めがコツ
炊飯器のしくみは下にまるい温度センサーがあって100度以上になると
加熱がとまるしくみになっている、水は100度以上にならないのでご飯たけて水分がなくなると100度以上になるのでスイッチオフ
269 :
774号室の住人さん:2011/10/25(火) 08:57:26.58 ID:JSviQIQ7
270 :
忍法帖【Lv=11,xxxPT】 :2011/10/25(火) 14:33:36.14 ID:SYm9Pvb1
豚まんだろ!やっぱり
271 :
774号室の住人さん:2011/10/25(火) 20:53:22.03 ID:oz9j/AMf
洗い物なしとか言ってる人が怖い
本気で何も洗ってないの?
冷蔵庫の冷えたご飯で雑炊作ったら
蒸気口からものすごい吹き零れたんだけど
保温状態の米使ってって書いてあるから
チンしてからじゃないとダメだったのかなあ。
メニューボタンを押して雑炊モードにするんだ
274 :
774号室の住人さん:2011/10/26(水) 21:20:10.51 ID:MBbN+N7t
飯の量が多すぎか水の量が少な過ぎなんだろ
275 :
774号室の住人さん:2011/10/27(木) 02:35:48.11 ID:1QEPZKku
雑炊モードにしたよ
説明書見たら心当たりのあるのが「保温モードのお米でやりましたか?」ってのがあった
雑炊モード自体保温モードの米使うこと前提の炊飯器なの。
276 :
774号室の住人さん:2011/10/27(木) 04:51:13.92 ID:opfavKw8
水の量が少ないとふきこぼれる
277 :
774号室の住人さん:2011/10/27(木) 07:29:17.90 ID:1QEPZKku
気をつけたつもりなんだがなあ。
雑炊に入れる鮭とか鶏肉に味が付かないんだけど
タッパに入れて醤油やら酒やらみりんに数時間漬けてから入れたらいいのかなあ
278 :
:774号室の住人さん :2011/10/28(金) 23:52:12.37 ID:1o3mzziM
業務スーパーのひじき。
最初から味付いているから、ご飯と一緒に炊くと、
ご飯にも味がついて美味しいよ。
279 :
774号室の住人さん:2011/10/29(土) 02:37:18.96 ID:FIk0Qpm7
肉じゃがは鍋より炊飯器で作ったほうが芋が崩れないし短時間で出来る。
281 :
774号室の住人さん:2011/10/29(土) 05:17:32.41 ID:AIgpujpf
冬に生牡蠣買ってきて雑炊にしたいんだが
雑炊の元ってのがさけ、とり、かにが売ってて、どれが一番マシになるだろう
あと牡蠣の下味ってなんにすればいいんだ
オイスターソースで
おでんは炊飯器の保温が良いらしいと聞いてやってみたけどジャガイモとか5時間掛けても柔らかくならないね
コンビニみたいに下茹でしたあとで炊飯器投入のほうがいいのかも。
285 :
774号室の住人さん:2011/10/31(月) 03:42:53.97 ID:E2ygsbkL
>>276 確かにちょっと増やしたら大丈夫だった
おでんとか煮物とか作ってる人とかも
水の量とか少なすぎると吹き零れるの?
286 :
774号室の住人さん:2011/11/02(水) 13:22:11.94 ID:H59wY2Za
ホットケーキ
4枚分の分量が載ってるんだけど
2枚分でもちゃんとできるかなあ・・・
>>286 ホットケーキなんて目分量で作ってもあんまり失敗しないから大丈夫だよ
そりゃフライパンの話ではなくて?
炊飯器でも?
289 :
287:2011/11/03(木) 09:31:11.65 ID:dCW74Pah
>>288 うちには計量する類の物は一切ないけどホットケーキミックス使わずに炊飯器で作るよ
そうなのか
一枚分とかもできる?
俺は量れないから様子見ながら作ると4〜5枚になっちゃうけどな
秤あるならその分量で作ってみれ
292 :
774号室の住人さん:2011/11/05(土) 06:59:42.25 ID:AkwyQwkz
ホットケーキ作ると側面の分量書いてある白い文字とかが茶色にならない?
焦げたホットケーキが白い文字のギジギジした部分に焦げ付いちゃってて
強くこすらないと取れない
でも硬いものでこするとコーティングがはがれるから苦労する
放置しても問題ないんだろうけど。
293 :
774号室の住人さん:2011/11/06(日) 11:54:56.69 ID:Ntnlb1Ch
暫く水に浸けていればふやけるんじゃない?
294 :
774号室の住人さん:2011/11/07(月) 07:25:32.88 ID:uJ0LE+k8
いやそういう膜になって張り付いてるわけじゃない
白い線や数字の部分だけが茶色くなる
ホットケーキミックス200gにおからぶっこんでヘルシーパンケーキもどきをよくつくる
レーズンいれたり、バナナいれたり適当アレンジ
軽量なんてもちろんしない
簡単うまー
卵も入れないときもある でもうまー
ひひ~ん!
298 :
774号室の住人さん:2011/11/25(金) 04:16:48.90 ID:QsY0rKNk
スレ復活
299 :
774号室の住人さん:2011/12/14(水) 01:21:21.14 ID:WZyfiYrc
炊飯器鳥でググれば大量に出てくるじゃん。
つーか、料理系のスレはテンプレに基本レシピ書いてあるぞ。
ログじゃなくて最新スレを検索すれば済む。
懐かしいな。久しぶりに炊飯器鶏作るかな
晩酌するようになると米食べないで済ませる事多くなったから
あんまり炊飯器使わなくなっちゃったし
302 :
774号室の住人さん:2012/01/22(日) 02:33:17.08 ID:JXkVppuZ
テス
白菜を目いっぱい詰めても半分以下になるな
304 :
774号室の住人さん:2012/01/30(月) 17:47:39.91 ID:43/0mF/x
鯖復活
305 :
774号室の住人さん:2012/03/10(土) 18:11:48.43 ID:YAwBw+QC
誰もいねーの?
もっと教えろ
グラタン
底にチーズ敷く
パスタ(ペンネ)は固いまま、具とホワイトソースと和えて入れる
スイッチオン
分量は適当
>>306 炊飯器でグラタンってちょっと量多すぎない?
3合炊きでも多そうだ
でもまぁ試してみるか
308 :
774号室の住人さん:2012/03/11(日) 02:14:10.00 ID:GN9ErRXv
餃子はできないの?
水餃子ならできるんじゃね
>>306の分量メモ出てきた
・好きな具適量用意
・チーズ敷く
・マカロニ50g、塩コショウ、具を投入
・ホワイトソース缶1/2
・牛乳1/4カップ
3合炊き一人分
軽くググったら1.5合炊きってのもあるんだな
少量向けに安い炊飯器買ってみるか
>>310 過疎スレと侮って更新せずにレスったらグラタンの続き書かれているとは
レシピは3合炊きなんだ
さんくす参考にするよ
>>312 自分が炊飯器でよく作るのはグラタンと鶏肉のトマト煮込み
・鶏もも適量
・玉ねぎ 小さめ半分ざく切り
・トマト缶 1/4
・塩こしょう
・ドライバジル
全部入れてスイッチオン
におい気にしないならにんにく入れた方が良いし、あればオリーブオイル少し垂らすとかローリエや鷹の爪入れる。
鶏肉やわらかくておいしいよ。
ごま油入れれば中華風になるな
ご飯炊くときに鳥モモ肉を丸ごと入れたらうまいですか?
炊飯器をクラッシャーにかけて粉末にします。
溶鉱炉に30分入れて、溶けたところを、一気に召し上がれ。
結構作れるんだね。
自分は炊き込みご飯だけで満足w
ゆで卵、茄子味噌炒め
ガツの煮込み作った
炊飯器も安いから料理用とご飯炊くようにわけてる
匂いがきつくてね
322 :
774号室の住人さん:2012/06/25(月) 05:32:19.44 ID:lAoc5fKl
そうなんですか?
323 :
774号室の住人さん:2012/06/27(水) 14:30:54.63 ID:4IhgdJSO
ピラフうますぎw
324 :
774号室の住人さん:2012/06/27(水) 17:00:59.52 ID:vVQsCrLD
揚げ物以外なら何でも作れるゾ
325 :
774号室の住人さん:2012/06/28(木) 00:47:33.74 ID:CUgfD0Vr
>>324 しんのすけー!炊飯器にチョコビ入れるなー!
326 :
774号室の住人さん:2012/06/28(木) 06:54:15.93 ID:8OFccAef
おからチョコケーキ
不二家アーモンドチョコ(袋詰めのやつ)を5から10個5.5合炊きにいれ
水を1cm位入れ炊飯スイッチ→チョコが溶けたらおから200g位適当に入れ混ぜる→
重曹小さじ半〜1杯、小麦粉(薄力粉でも強力粉でも)50から100g位、
卵1個砂糖、代用糖など甘みを適当に入れて混ぜる→
必ず味見をして炊飯スイッチを入れる。しっとりケーキ、カステラ、パンケーキ、固さは好み。
串で刺しながら仕上がりをその時の好みや状態で決める。
水の代わりに牛乳や生クリーム、クリームチーズを入れても美味。
チョコを使用しない時はバターかサラダ油を入れないとくっ付くよ。
おからを食べる為に作ったけど中々ウマイ。大量に便が出て、続けて食べると体重減るのでダイエット食にしてる。
327 :
774号室の住人さん:2012/06/28(木) 07:52:45.45 ID:IwzwkOmH
砂肝のコンフィ
328 :
774号室の住人さん:2012/06/28(木) 09:36:51.21 ID:eqjM/3Zh
作れるっていっても炊き込みしかしないよ
おから…。色々考える人がいるんだなあ
炊飯器鷄やコンフィは釜には普通の水入れて
スーパーで無料でもらえる透明なビニール袋の中に塩水や油と具材入れて
温めると洗い物がなくなるな。
鶏胸肉を熱湯で保温、というのをやりました。
さっぱりしていて、棒々鶏風のサラダなどには合うなと思いましたが、
肉料理の油っぽさが少なくていまいち満足感が得られませんでした。
これ鶏もも肉だとかえって油々して美味しくないから、
みんな鶏もも肉なんでしょうか。教えて下さい。
332 :
774号室の住人さん:2012/08/10(金) 17:48:04.24 ID:emF1CEUS
ちょっと何言ってるかわからないです
>>331 鶏もも肉にしたって油々しないよ。余分脂は抜けるし
胸肉のぱさつきが嫌だけど、胸肉がいいなら
重層と塩で下ごしらえしてからやってみれば?
もも肉でも普通にうまいよ
胸肉なんてありがたがるのは胃腸が弱りまくってからでいい
335 :
331:2012/08/16(木) 08:29:52.53 ID:whsGHdJK
一昨日調理、冷蔵庫保存後、昨日食べました。
鶏もも肉の方が食べ応えありますね。
皮部分は食べない方がいいかもしれないな、とは思いました。
ありがとうございました。
336 :
774号室の住人さん:2012/08/16(木) 17:17:35.21 ID:wVE9uqDd
>>331 無水やビニール袋に入れて保温調理するやり方してみたら?
>>333の重曹の下拵えと合わせてやれば、ジューシーに出来るよ
乾麺のそばとかうどん入れるとすごいことになるな
シチューに挑戦した
炊飯器に水入れて冷凍野菜入れてルーを入れて炊飯
ちゃんとできた♪
案外おいしかった!!
野菜から水が出たのかちょっと水ぽかったので次は水を減らそう
乾麺のそばを入れたら、そばがきみたいになった
乾麺を水から煮たらそうなるよなそりゃ
炊飯器ラーメンですら湯が沸いてから麺を入れるんだし
341 :
774号室の住人さん:2012/10/15(月) 06:11:03.62 ID:qrSRZQZ3
炊飯器鶏
1時間から2時間がいいらしいけど
3時間くらい保温した方がスープは旨い気がする
寝ちゃって5時間保温した事があるが
さすがに鶏はばさばさだった。
半割りのひよこ豆炊いたらスゲー吹いたw
丸のままのと同じで良いかと思ったら粘る粘る〜
スーパーでウナギのかば焼きタレ付きを1パック買ってくる。
普通に米を仕込んで、タレのみ投入、そのまま炊飯。
炊き上がったら、ウナギをぶつ切り千切りにしてそのまま炊飯器に投入、しばらく蒸す。
お酢を回しかけて混ぜたら、ウナギ寿司のできあがり。
344 :
774号室の住人さん:2013/05/12(日) 18:36:21.23 ID:fDps7AdW
ゆで卵
茄子の味噌煮
おでん
たまにカレーつくる 炊飯器内拭いても2日くらい臭いが抜けなくて困る
>>34 赤くはならんなぁ。
一度、炊飯器以外で同量のレシピを試してみる方がいいと思うよ。
348 :
774号室の住人さん:2013/07/01(月) NY:AN:NY.AN ID:MXi6pQCw
たきこみご飯。
サバ缶を投入した炊き込みご飯。
ほていのやきとり缶を投入した炊き込みご飯。
食事パンと煮豆はよく作ります
保温鍋は最初の電気代はだけで済みそうだけど
重くて洗うのがおっくうになりそう。
炊飯器は保温の電気代がかかるけど、内釜は軽くて洗いやすい
ですよね。手軽さで選ぶと、どちらがお勧めでしょうか?
豚なんこつを手に入れた!
何回くらい炊いたら美味しく食べられるかな?
355 :
354:2013/10/03(木) 20:39:18.36 ID:/y5k8ECH
自己レス。
1回炊飯&1日保温で十分食べられる柔らかさに
なりますた。しかし某レシピサイトの
「味は濃くしなくてもいい」を真に受けて
随分薄味になっちゃったw
醤油をちょろちょろかけつついただいてます。
356 :
774号室の住人さん:2013/11/02(土) 18:51:26.61 ID:ZR/Kiyrm
炊飯器鶏を胸で肉試してみたけど、一時間だと結構パサパサだった。
何が悪かったんだろ?量は368g
以前、肉じゃがを2回作った。
参考にしていたinfoseek のwebが消滅したので、作らなくなった。
保温でやるのがコツだわな
炊飯器だけで作れるレシピって結構見かけるじゃない、
俺も色々チャレンジしたい、特に炊飯器鶏は定期的に作りたい。
でもウチの家族はみんなご飯党でお釜には常にご飯が入っている。
炊飯器でじっくりコトコトやる暇が無いんだよね…
1個古いのがあったけど、知らない間にオカンが捨てちゃった、
なんだか本末転倒だけど、料理用に安い炊飯器買ってもいいかな、なんて考えてる。
おすすめの機種とかあったら教えてください。
保温機能有りで安いのがいいな。
炊飯器料理って、単に炊飯器をタイマー付き熱源として利用してるだけだから
基本的に機種は何でもいいんじゃない?
高い奴はご飯以外のレシピにも標準対応してたりするのもあるけど。
>>362 まーねー、そうなんだけど保温は必須だよね。
安い炊飯器いくつか見たんだけど、
保温機能なしとか炊飯後に自動保温とか、
気をつけないと変なの買っちゃいそうだったからさ…
>>361 ここは一人暮らし板…
まぁ、将来一人暮らしする用に高くて良いヤツ買っとけ。
もしくは良いヤツ買って、母ちゃんにプレゼントして、自宅のを自分用に貰えば良い。
白飯食うなら炊飯器はお金かける価値は十分ある。
365 :
361:2014/01/26(日) 23:32:10.87 ID:nDBKbTNW
>>364 ありがとう。
すごく良いアドバイスだよ、
確かに自分のために安い炊飯器買うより、
両親のために新しい炊飯器買って、お古貰ったほうが正しいよね。
お金ないけど頑張ってみるかな
■黙殺された野村総研の『テレビを消せばエアコンの1.7倍節電』報告
http://www.news-postseven.com/archives/20110810_28053.html 「こまめに電灯を消そう」「エアコンの設定温度を28度に」
テレビのワイドショーでは、様々な節電方法が連日紹介されている。その一方で、黙殺され続けている
「一番効果的な節電方法」がある。それはズバリ「テレビを消すこと」だ。
興味深いデータがある。野村総合研究所が4月15日に発表した『家庭における節電対策の推進』なるレポート。
注目したいのは「主な節電対策を講じた場合の1軒あたりの期待節電量」という試算だ。
これによれば、エアコン1台を止めることで期待できる節電効果(1時間あたりの消費電力)は130ワット。
一方、液晶テレビを1台消すと220ワットとなる。単純に比較しても、テレビを消す節電効果は、エアコンの約1.7倍にもなるということだ。
この夏、エアコンを使わずに熱中症で亡くなる人が続出しているにもかかわらず
「テレビを消す」という選択肢を国民に知らせないテレビ局は社会の公器といえるのか。
自分たちにとって「不都合な真実」を隠しつつ、今日もテレビはつまらない番組を垂れ流し続けている。
■新聞購読を止めてみる?年間約5万円の節約に
なんとなくダラダラと購読し続けてしまう新聞・・・テレビ欄やスポーツ欄くらいは見るし、近くのお店の
チラシは入っているし、たまには興味のある特集記事が掲載されていたり・・・
「契約の更新のときも、なんとなくサインしてしまっていませんか?」
メジャーな全国紙を朝刊・夕刊のセットで購読すると「月額約4,000円、年間で5万円近い出費」となります。
また、毎日出る読み終わった新聞をまとめて捨てるのも意外と小さな手間に。さあ、思い切って新聞購読を止めてみませんか?
「浮いたお金と時間を、より有効的に活用」することで、人生が変わるかもしれません。
炊飯器で豆腐入りのホットケーキも問題なくできた
冷凍保存したのをレンジで解凍してもばさばさにならないでしっとりだった
特売の豚なんこつとこんにゃくを細かくちぎったのと
調味料と炭酸水をお釜にどぼーん!
今晩は豚なんこつ煮込みだぜ…
今の時期だとサツマイモがうまいな。
メーカーは調理専用炊飯器的なものを出す気はないのだろうか
炊飯器2個あれば済む話じゃ…
まさか焼き煮蒸し揚げまで…とお母さんのような機能を求めているのか
普通の炊飯器じゃ火力とか加熱時間とか設定出来ないからなあ
そこまでできたらもう別の機械だよねw