安上がりでウマーなレシピを教えて Prat4

手間がかからなくてお金がかからなくてそしてウマーなレシピを教えてください。

前スレ
安上がりでウマーなレシピを教えて Prat3
http://life7.2ch.net/test/read.cgi/homealone/1146397250/l50

まとめwiki
http://wiki.livedoor.jp/horiate/d/

2ｹﾞﾄ
乙カレ

3get!
>>1さん乙かれー

2ｹﾞﾄ

スマン…誤爆したorz

>>1乙

>>1
Z。

いちおつ
またpratかよwwwww

＞１乙

pratでいいけど、やる気の無いまとめサイト消してほしいなと思ってた。
ログの保存ぐらいはしてるけど、うｐに２５０円払うのが惜しくて。
次スレの季節待ってたら、終盤の追い込み案外早かった？



【豚の味噌漬け基本レシピ】

味噌に醤油・砂糖・酒・みりん・ごま油などを混ぜ込む（甘めのほうがいいという意見多数）。
10mm厚程度の豚ロース肉を漬込む。あるいは肉に味噌を塗り込む（肉にハチミツを塗ると軟らかくなる）。
数時間〜一晩程度放置。
ざっと味噌を落として焼く。フライパンでも直火でもOK。付着した味噌を少し焦がすのがコツといえばコツ。
ふと我に返ると白飯を信じられないくらい大量に消費していることに気付く。


【ご飯が】豚などの味噌漬け【足らんぞ】2膳目
ttp://food6.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1154133974/

茄子って味噌汁、マーボーナス、
ピーマンと一緒に炒めて生姜醤油で食べる以外に何があるかな？

>>10
油で炒めてカレーに入れるのが好きだ。あと、漬物とか。

漬物は作った事ないなあ。
簡単に作る方法ってあるの？

>>12
食べやすい大きさにスライスして、塩で揉んで即席漬けかな？

thx。そりゃ簡単そうだね。
今度やってみます。

>>12
漬物と考えると面倒だけど、
浅漬けと考えれば、
>>13の方法でOK
塩もみしてから切ってもＯＫ

野菜洗って、塩でもんで、ビニール袋にいれて放置
個人的には、あとでカットした方が　シャキシャキ感があると思う

キャベツ　にんじん　きゅうり　セロリ　白菜　かぶ

昆布などで風味も出せる

>>10
煮物もおいしいよ。
夏は炒め煮を冷して食べるのが旨い。

>15
昆布入れると糸引くのが個人的にイヤ。
松前漬けとか苦手なので…

ウチでは生姜の千切りとか茗荷スライスとか入れてます。

ナスは、網で焼いて食うのが
シンプルにして、一番好き。

鍋しぎ

もう>10は茄子食べた後だろうけど、今日やってｳﾏｰだった茄子レシピ。

【材料】茄子、豚バラ（お好みで何でも）、ケチャップ、マヨネーズ、鶏がらスープの素。
【作り方】
茄子の切り方は、私は５〜７ｍｍ幅位の半月切りにした。
１：豚肉を炒めて、色が変わったら茄子投入。
２：茄子にある程度火が通ったら、１／２カップくらいの水と、鶏がらスープの素を投入（目分量で入れたから、実際の量は不明）
鶏がらスープの素は入れ過ぎると塩っからいから、入れすぎないよう注意。
３：茄子がスープを吸ってしんなりしてきてスープが少なくなってきたら、ケチャップ、隠し味程度の少量のマヨネーズを入れてさっと炒める。
出来上がり〜。


茄子に鶏がらスープの味が染みてるから、ケチャップケチャップしてなくて味に深みがあった。マヨネーズはお好みだけど、入れるとコクが出る気がする。

>>20
今度作ってみます。マヨ苦手なので、マヨ抜きでやってみようと思います。

他の野菜を入れても美味しそうだ…

あげ

久々来たら、落ちてた（ＴｏＴ）
でも、新スレ立ってた　ウマーだった

《材料》
厚揚げ 納豆 刻みネギ醤油適量
《作り方》
�@沸騰した鍋に厚揚げを入れ、３分。
�A厚揚げを取り出し、食べやすいようにカット。�B納豆と刻みネギをのせ、醤油を適量かけて出来上がり！
美味しくて週３回は作ってます。

ねばたまうどん

1) どんぶりにめんつゆ（かつおだし）を
　 おおさじ一杯ぐらい入れて レンジで温めておく

2) ゆでたうどん一玉を入れる

3) 溶き卵、納豆、きざみねぎ、しょうが多め（ポイント）を
　 のせる。

4) かきまぜて食べる。

※お湯を入れないのがポイント

質問です
ホットケーキ作るとき、牛乳の代わりに水でもいいんですか？

絶対ダメです

そういや以前、炊飯器ホットケーキの話題でｽﾚｇうわなにをｓ

>>26
いいです。

水のみで作るホットケーキはまた違った味わいだよ。
ただ絶対やっちゃいけないのがヨーグルト。酸がベーキングパウダーの反応を悪くして
全然膨らまない。

>>30
チーズケーキみたいになると言われてそれやって、
チーズケーキみたいになって満足した。
っていうか焦げる。すぐ焦げる。

>>26
どっちでも。
試してみればいいのに。

>>26
差し支えないよ。
よくホットケーキミックスの箱や袋には「…牛乳または水…」
とか書いてあることが多いし。

>>28
その話は止めろ！！また同じ二のｍ

安上がりでウマーなホットケーキで1000を目指すスレ

似非お好み焼きの方が安上がりなうえ、満腹感かんじやすいよ。

ちょっと丼＋豚肉ってあり？
牛肉なんて買えないんだけど…

豚丼しらないの？

>>37
他人丼も牛肉地域と豚肉地域があるらしい。

>>37
問題なし。むしろ牛より好きなくらいだ。

某レシピｻｲﾄで見たおから餅がモチモチで美味かった。
おから安いししばらくはまりそう。
ただ片栗粉をけっこう使うけど。

スクランブルエッグで卵かき混ぜてるときにケチャいれたらウミャァ☆

ごめんカキコムほどのもんじゃなかた

料理と呼ぶかすら怪しいな

ケチャつながりで。

魚肉ソーセージ（普通のソーセージでも可）を斜めにスライスしたものと
冷凍のフライドポテトを油で炒めて、
ウィスキーを少したらして香りをつけて（ウィスキーなくても可）
ウスターソースとケチャップと胡椒で味付け。
お好みで砂糖と塩を加える。
ポテトは冷凍のままで大丈夫だよ。

IDがMMR

　　　　　　　　　ナ ゝ　　　ナ ゝ　/　 　 十＿"　 　 ー;=‐　　　　　　　　　|! |!
　　　　　　　　　　cト　　　　cト　/＾､_ﾉ　 | ､.__　つ　 （.__ 　 ￣￣￣￣ 　 ・ ・
ミﾐ:::;,!　　　　　　u　　　　　　　｀ﾞ"~´　　　ヾ彡::l／VvVw、 ,yvヾNヽ　　ゞヾ　 ,.　,.　,.　、､ヾゝヽr＝ヾ
ﾐ::::;/　　￣ﾞ`ｰ-.､　　　　　u　　;,,;　　　j　　 ヾk'!　' l　/ 'ﾚ ^ヽﾍ＼　　 ,rﾞゞﾞ-"､ノ /　l!　!ヽ ､､　|
ミ/　　　　J　　　ﾞ`ｰ､　　　"　;, ;;;　,;;　ﾞ　　u ヾi　　　 ,,./　,　,､ヾヾ　　 | '-- ､..,,ヽ　 j　 !　| Nヾ|
'"　　　　　　　_,,.. -─ゝ.､　　　;, "　;;　　　_,,..._ゞｲ__／/〃 i.! ilヾゞヽ　 | ､　 .r．　ヾ-､;;ﾉ,.:-一'"i
　　j　　　　／　　 ,.- ､　 ヾヽ、　;; ;;　_,-＜　　/／_,,＼' "' !|　:l ﾞi !_,,ヽ.l　`ー─--　 ｴｨ' (． 7 /
　　　　　　:　　　　' ・丿　　￣≠Ξｲ´,-､　ヽ /ｲ´ r．　`ー-'ﾒ ,.-´､　　i　　　　 u　　ヾ｀`ー' ｲ
　　　　　　 ＼_　　　 _,,......::　　　´ﾞi､　`¨　/　i　ヽ.__,,... '　 u ﾞl´.i･j.冫,ｲﾞl　 ／ ｀`-､..-　ノ　:u l
　　　u　　　　　￣￣　　彡"　　　、ヾ￣｀`ﾐ::.l　　u　　　j　　i､｀ー'　.i /　/､._　　　　｀'y　　 /
　　　　　　　　　　　　　　u　　　　　　｀ヽ　　ﾞ:l　　 ,.::- ､,,　,.　ノ　ﾞ u　!　/_　　￣　ー/　u　/
　　　　　　　　　　　_,,..,,_　　　　,.ｨ､　 ／　　　|　 /__　　 ｀`- ､_　　　 l　l　 ｀`ｰt､_　/　　／
　　ﾞ　　　u　　,.／´　"　 ｀`- ､_Ｊ　r'´　 u　丿　.l,...　｀ー一''/　　　ノ　 ﾄ ､,,_____　ﾞ/　／
　　　　　　　 ./＿_　　　　　　　　ｰ７　　　　/、　l　　 'ﾞ　ヽ/　 ,. '"　　＼｀ｰ--- ",.::く､
　　　　　　　/;;;''"　￣￣ ───/　　ﾞ　 ,::'　 ＼ヾﾆ==＝'"／ ｀- ､　　　ﾞー┬ '´　/　＼..,,__
、　　　　　 .i:⌒`─-､_,....　　　　l　　　／　　　　 ｀ー┬一'　　　　　 ヽ　　　 :l　 ／　 , '　｀ソヽ
ヾヽ　　　　 l　　　　　 `　 ｀ヽ、 l　 .／　　ヽ　　　　　 l　　　　　　　　　）　　,; ／　　　,'　　　　'^i

ツナ缶とにらを炒める。火が通ったらご飯を入れてとき卵を入れて炒める。醤油をたらすと美味しいよ。

それ何てチャーハン

醤油チャーハン

オリーブオイルでチューブのにんにく少量で炒めて、ホールトマト缶4分の1を潰しながら入れる。コンソメスープの素とバジリコパスタの素を入れてパスタにからめるとおいしい(^^)

>>41
低カロリーウマースレだなｗ

ジャガイモ餅の低カロリー食物繊維版だからねおいしいよねー

てｓ

あげついでに

とりレバーのウスターソース漬け
水に生姜と酒を入れ、沸騰したらとりレバーを茹でる。
その間に、ウスターソースとお酢をカップ１ずつ、
白ワインを大さじ１混ぜ、漬け汁をつくる。
レバーを漬け汁にいれて冷蔵庫で保管。翌々日くらいから味が馴染む。
練りからしをつけて食べるべし。

レバー＋ソース＋からし、は美味しいね。

鶏肉に↑（注：レバーペースト）を混ぜたのを塗ってオーブントースターで焼く料理を、昔叔母に教わった。

スーパーで買ってきた安い肉をボールに入れ、 
百均で売ってる焼肉味噌ﾀﾞﾚをぶっかける。 

加えてごま油、砂糖（こちらは正規品）も入れて味を整える。 
一晩冷蔵庫で寝かし、フライパンで焼けば（ ﾟдﾟ）ｳﾓｧｰ！ 


お手軽でおいしい、かなりｵﾇﾇﾇ。 

>>55
鶏肉でもおｋ？

>>56
おｋ。

漏れは大抵肩ロースとか、薄い肉でやってる。
でも鳥の一枚肉でもやったことあるけどおいしかったよ。


まぁ試してみなされ。

>>55
>砂糖（こちらは正規品）
99の砂糖ではないと理解してOK？

>>58
漏れはごま油が正規品（ってもﾄｯﾌﾟﾊﾞﾘｭｰ）、砂糖は99ですw

>>58
砂糖ならいいんでない？
甘味料でないってことだと・・・

100円ショップで売ってる土鍋ってどうなの？
買おうかと思ってるんだが、止めたほうがいいのかな？

>>61
当たりに当たれば使える。
けどすぐ割れる物が多いという噂。
安全性も気になるとこ。

>>61
っておまいマルチかよ

>>62
友達が「洗っても洗っても変な独特の臭いがする」って言ってた。
何が原因なんだろう？

>>64
めいど　いん　ちゃいな
だからじゃないの？

木製の調理器具（しゃもじとか）を水に漬けておくと
水が茶色になるらしいぞ

調理用品ぐらいまともなの揃えようよ・・・やっぱり

なんか変な薬かかってそうだな。
あんまり安い食器類も鉛やカドミウムが検出されたり
するらしいぞ。

めんどいんちｙ

昨日は白菜いただいたので水炊き。

鍋は安上がりだしウマー

食パンに目玉焼き

みんな土鍋を買った時、ちゃんと下茹でしたか？
土鍋に水はって、小麦粉を一つかみ入れて茹でる。
そうすると土鍋の地の隙間にﾃﾞﾝﾌﾟﾝが入り込む。
いくら百均土鍋だからって、いや、百均土鍋だからこそちゃんと準備してから使わないとな。
ちなみに洗う時は洗剤を使わず洗う(洗剤を吸収するから)。水に漬けて置いたりせず、洗ったらすぐ拭いて乾燥させる。
そうしてるうちに土鍋に旨味が染み込んでゆく。
上手に育てた土鍋なら何を作っても旨いよ。

木綿豆腐を８等分して焼肉のタレかけてフライパンで焼き目が付くまで焼く
白米と一緒に

野菜炒めに粉末だし入れるとｳﾏｰってやっと気付いた。
ﾎｿﾀﾞｼは万能だな！

コンソメも試してみてくだされ

こぶ茶もｳﾏｰだよ。

>>71
ﾊﾟｽﾞｰ乙。



今日の夕食だが、素麺茹でて「お湯+めんつゆ+ダシの素+ごま油」のスープで食すとウマいよ。
素麺は100均でも安く売ってるし、冬でもおいしく食べれる方法があると心強い。

ニワトリの丸体を買ってきて、オーブンに放り込み、
直火でじっくり焼くとおいしいよ。

ﾏﾖ餅
【材料】
餅、ﾏﾖﾈｰｽﾞ、醤油、海苔

【作り方】
１、ﾌﾗｲﾊﾟﾝに少量(餅がくっつかない程度)の油をひき、餅投入
２、餅が食べ頃になってきたら、醤油を付けもう一焼き
３、ｲｲ香りして来たとこで取り上げ、片面にお好みにﾏﾖ付けて海苔で巻く
で、出来上がり

以外とｳﾏｰだよ。
小腹が空くとこれ作る

めんつゆ→鳥肉ムネ肉(ももでも可)→スライスたまねぎ→とき卵で親子丼

ああ、たまにやる。

>>80
それ簡単そうだ。今日の昼してみる

>>80
俺もよくやるけど、肉の代わりに豆腐でも
結構(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

>>80
ちょ、ｋｗｓｋ

めんつゆ沸騰させて鶏肉茹でて、これをご飯の上にたまねぎと一緒に供えればいいの？

>>84
80じゃないが、家の親子丼はいつもこれだった。

鶏肉とたまねぎを一緒に煮て、最後に卵でとじる。
あったら三つ葉やセリを散らすと(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

>>85
うほっサンクス。
早速試してみるよ、ありがとう。

というかその親子丼しか作ったことないのだが、みんなどんな立派な親子丼作ってるんだ？普段（´・ω・｀)

かつおとこんぶでダシを取るところからはじめるんじゃないか？

鰹の一本釣りから始めるのが大人の嗜みかと

>>87
スライスしいたけを水で戻し、その間に適当に切ったタマネギと鶏肉を炒める。
戻したしいたけと水をフライパンに入れてそのまま熱を通しつつ、
粉末ダシと酒や醤油（めんつゆ可）で味付けして卵でとじる。
ご飯を盛って上にのせ、最後に三つ葉とか大根の葉っぱとか緑モノを少々で完成。

いくらなんでも>>84の順では創った事ないぞ。
めんつゆは途中からでいい。
玉葱炒めて、途中鶏肉入れて、火が通った頃につゆ入れて
最後に卵入れてフタして火をとめる。これだけ。

ある材料は鳥胸 鳥バラ 玉葱 じゃがいも 長ネギなんだがなにか作れないかな
お願いします

>>92
とりあえずじゃがいも玉ねぎ鳥胸をみりん醤油酒で適当に味付けして煮込む
鳥バラと長ネギは…焼き鳥とかどうだろう

だが>>92は松屋へ行った

やきとりで思い出したけど
タレの焼鳥（安売り推奨）の串を外してネギと炒めるとご飯のお供に激ウマ
卵を添えれば焼鳥丼ｗ
一手間で料理っぽくなるしね

小麦粉に蟲がぁぁぁああぁっぁぁ！！１１！１
今まで気付かなかった自分に腹が立つOz

色々使えて便利なんだが、安全な保存法は無いのだろうか…？

自然にわくことはないので、密閉が甘かったのだと思う。
ふだん使うぶんだけタッパーなどの密閉容器に移し変えて、あまった大袋は口を完全にしばって
冷蔵庫にでも入れておいたら？

タッパとかに入れて、鷹の爪入れておけば？

米と違って最初から卵が産み付けられてるとかはあり得ないので、
鷹の爪は必要ないよ。

おみそ汁のダシをニボシに変えて、ｼﾞｬｶﾞｲﾓ､ﾀﾏﾈｷﾞ､ﾆﾝｼﾞﾝたっぷり入れる。油あげふ､七味入れて具だくさんみそ汁！ニボシはそのまま食べる。

安上がりにこだわるなら
前の晩から水張った鍋ににぼしを入れておいて、翌朝沸かして味噌汁に。
それだけでもいいし、乾燥わかめを足しても。

もちろん>>100のように具沢山にすれば、相応にめちゃうま。


ひとりだと、お椀１杯ぶんの味噌汁って割に合わない手間なのが悩みどころ。
朝めしに味噌汁欲しいけど、ついインスタントに頼ってしまうよなあ。

市販のだし入り味噌をお湯に溶かせば味噌汁にならない？
具は戻すだけでOKな乾物を適当に。

>>101
漏れは茶碗に味噌と粉末ダシと乾燥わかめ入れてお湯入れるって擬似インスタントで朝は作ってる。
油揚げとか、豆腐位なら入れても大丈夫。　豆腐の中冷たいままのときもあるけど。

じゃがいもとか大根は茹でたの冷凍しておいて、解凍して入れるとかかなぁ。

鶏ムネ肉を叩いて伸ばす⇒塩コショウ⇒小麦粉卵パン粉⇒きつね色になるまで揚げる

ただのチキンカツだけど、叩いて伸ばすからかなり量が増えるし
一人前でも100円もかからないのじゃないかな。
ちなみに残ったら次の日用にカツサンドにしたらウマｗ

>>97-99
レスサンクス。

タッパ買ってお米と共に冷蔵庫で保存するようにしますた。
米も小麦粉も蟲ｹﾗ共には渡さん（・∀・）

>>104 良い事聞いた有難�d！！

シンクに調理スペースないから、
何時も炬燵の上で作業しているのだけども、
音が気になるけど、空瓶でバンバン
伸ばしてやろうっと(≧ε≦)

>>99
>米と違って




((((゜д゜;))))

知らぬが仏ですよ。
ひょっとしたら幼虫だって１匹ぐらい食ってるかもしれない。

幼虫は食べれるしウマい

>>109
スネーク乙。

カップ麺ﾚﾝﾁﾝダメなのは本当に何故なんだろうな…。
ttp://hys.onamae-odn.jp/workshop/workshop_index.htm

割合で、醤油６のみりん４
この６：４で炒め物すれば何でもｳﾏｰ

これに酢を少々加えて炒めてもｳﾏｰ!!


結構何にでも使えるからお試しあれ

>>104
やってみたくなったけど､ネタじゃなくて｢揚げる｣ってどうやんの？
まったくの料理初心者にわかりやすく教えてください｡
どんな鍋や､油はどのくらいとか

>>113
鍋は揚げ物専用のやつ。温度計付きのが便利。
油は具が浮かぶぐらい。多めのほうが温度を一定に保ちやすいので失敗しにくい。
（揚げ物がベタついたり焦げたりするのは油が少なすぎるのも原因のひとつ）
温度は一般的なフライなら180℃前後。
油は数回なら再利用できるので、使用後はオイルポットで保管。褐色になったら
新聞紙に吸わせたり、市販の凝固剤を使って処分。炒め物などで消費してもいい。

でも>>104ぐらいの料理なら、フライパンで肉が半分つかるぐらいの量の油でも可能。

卵ゆでる。半分に切る。ボウルにゆでた黄身とマヨネーズ、味噌、万能ﾈｷﾞの小口切り、ツナを入れ混ぜる。卵の白身に敷き詰めて、オーブントースターで焼色がつくまで焼く。
ゆで卵の味噌マヨ焼きの完成。
お好みで、とろけるﾁｰｽﾞのせてもウマー

大根250�cをおろし器でおろす。200�cになるまで絞る。そこに片栗粉２分の１ｶｯﾌﾟ、塩を入れよく混ぜる。ｻﾗﾀﾞ油ひいたフライパンで焼く。
大根餅の完成。醤油かけて食べる。
簡単でしかも結構いける。大根余った時にも。

今は秋刀魚が安い。１匹６０円くらい。
くっつかない蓋付きフライパンに油を引き、中火で５〜１０分。

近所のスーパーじゃ250円つーありえない値段なんだが秋刀魚
確かに旨かったが・・・一駅先のスーパーで88円で買った奴と比較しても
多少大きくて背中が盛り上がって脂のってる感じだが大差ないような
おまいらの近所のスーパーで秋刀魚っていくらぐらい？

内臓・頭なし９０円
丸ごと６０円くらいからかな

近所のスーパーで１尾７５円だった。

鍋に水入れて沸騰させ、そこに粉末のうどんスープ投入。
ヒガシマルうどんスープがうまい。
そこにシメジとネギを入れ、しばらくしたら炊いた御飯を入れる。
しばらくグツグツいわせたら卵を溶いて流し入れ、火を止めて完成。
最近ハマってる。

あ、白菜も入れるとうまい。

最近一人暮らしを始めたばかりなんだけど、
料理はそれなりに学んでおくべきだったと後悔。
作れないから外食か出来合いの物ばかりになって、高くつく。
たまに作ろうと奮起になっても食材の料が分からず余らせてしまうし、
そもそも料理が成功しない。
今更だけど、おかんは偉大だった。
ここ見て料理頑張る。

余ったもので別のメニューが作れるようになれば、
全体的な食費は劇的に下がるよ。

>>118
刺身用だったんじゃないのか？
ちなみにウチの近所だと刺身用１５０円、加熱用４０円。

ハムときゅうり混ぜてポテトサラダ作ったけど
冷凍してあったじゃがいもがどうも上手く解凍できなくて激まずい
これどうやったら元にもどるの
ゆでてすぐ混ぜて作らないととダメだったのかな

>>125
冷凍するときに完全に潰してマッシュポテト状態にした？
基本的にじゃがいもは潰さないと冷凍不可だよ。カレーとか作ったときにハマる人が多い。

ジャガイモは冷凍すると悲惨って前のレスであったような。我慢して食べるべし。
うちはこんにゃくを冷凍してorzしました。。

>>126>>127
そこそこ形なくしたんだけど、完全には潰さなかったなぁ‥
この歳でポテサラもマトモに作れないとはこの先きついな
牛の餌程作っちゃったよ‥orz

>>124ほー刺身用があるですか
田舎の回転寿司でよく寿司ネタになってた
懐かし

ウチの近くのスーパーでは、ときどき刺身用と書いてあるのが30円だったりする。
一番高いときで60円かなぁ…。
ただし、刺身にはできないらしい（挑戦したが無理だったとの事）

ポテトサラダはじゃがりこにお湯入れてふやかして混ぜればおｋ

腹減ってポテトサラダを作るつもりが
茹でて潰す工程がめんどくさくて
フライドポテトを作ってしまった。

塩コショウしてマヨネーズからめたら
うまーい。

こんな時間に揚げ物最低だけどな…。

カルビーのポテチのうす塩が一番すきだが
カルビーは塩気がキツいから
やはり自作が一番だ。

キャベツ、コーン、ツナを炒めて塩、こしょう振り、溶き卵回しかけ、醤油で味付け。

白菜の葉の部分じゃなくてしろい部分を千切りにして豚肉と一緒に炒めて軽く塩コショウをふって最後にちょっと柚子コショウ入れてまぜてｺﾞﾊﾝにのせたらサイコー

コロッケ
安くて旨くいんだけどちょっと手間がかかる
ジャガイモは茹でるより蒸した方がいい、栄養面でも風味の面でも
レンジでチンは、水分が抜けすぎるおそれがあるのであまりお勧めできない
芋を蒸してる間に、玉ねぎみじん切りとひき肉を炒めて
塩コショウ、豚ひき肉の場合は醤油と酒を加えて味を調える
ボールへ入れておく、芋が蒸けたら、軍手をしてジャガイモの皮をむいて
先ほどのボールへ入れてマッシャーで潰して混ぜる
あとは成形して、小麦粉→溶き玉子→パン粉をまぶして
揚げる
刻んだキャベツを添えれば出来上がり

>>104
冷凍保存してもだいじょーだよね？

コンロが一個しかないので
お茶沸かしながら飯作るのができん。

ポットはない。

>>133
職場に持って行く弁当の定番おかずになってる。
タマネギやネギ、ベーコン、エリンギでもんまい。
ケチャップかけてオムレツ風にしたり。

しーち金玉ですね

挽肉もやし炒め丼

http://cookpad.com/mykitchen/recipe/263782/
胸肉安いときに買って作れば２００円で済む

安くてすぐに食べられてウマーな食材はないかね？料理面倒くさいよ
昔、レンジでチンするだけの弁当みたいなやつあったよね？冷凍の。今はもうないの？

丼にご飯入れて上からキムチ乗せる。それを平らにして卵を一個落とす。
そしてそれをレンジで2分ほど（レンジによって変わる）チンして、半熟の黄身を割って食う。
キムチの味が薄い場合は桃屋のキムチの素を追加でかけてもＯＫ。

手軽なキムチ丼です。手っ取り早く食べたい時に最適。

卵をレンチンってタブーでは

黄身は２分なら爆発もんだな。
ちゃんと爪楊枝とかで穴を開けておかないと。

おっともちろん黄身はあらかじめ楊枝で突っついて穴を開けておくようにね。
常識だと思ったから書き漏らしたよ。ｽﾏｿ。

大根1本買ったらあまった。
何かに利用できないかな。大根おろしにして冷凍なんて無理だよね？

大根って色々使えるじゃん
サラダになるし、簡単浅漬けもできるし
油揚げや豚ばら肉と煮込んだだけでも旨いし
ただしシンプルな煮物はダシは少しこだわった方が良いけどね
下ゆでしないと味がしみないから注意
鍋に入れてもいいし、毎日食べても飽きない
細切りにしてベーコンなんかと炒めてもおいしい
素揚げてもおいしいよ、ちょっと塩振って練り梅なんか乗せるとサイコー
下茹でして、コンソメで煮てから、両面バターで焼いてステーキ風も旨い
ベーコン巻いて焼くとさらにウマー

大根おろしいっぱいつくって、昆布に水少々に大量のおろしを投入
それで湯豆腐にすると旨いよ、贅沢な湯豆腐になる、みぞれ鍋
ところで大根おろしって冷凍できるの？

>>148
すごい！たかが大根でそこまでバリエーションに富んだレシピがあったとは

冷蔵庫に鶏ムネ肉が一枚。から揚げ、チキンカツ以外になんか出来ますか？

>>142
ジャスコにあるよ。

>>148
へー、大根て焼くイメージがなかった。
保存が利くものってありますか？
と言うのも太くてでかい大根２０円で売ってるのみて利用しない手はないなあ
と思ってまして。

たまごは上が水をかぶっていればレンジでも爆発しない。
茶碗など底が広くない器なら水はそんな要らないから加熱時間も短い。
１分ちょっとやれば目玉焼きができる。
４０秒ほどで温泉卵が出来る。
温泉卵の場合水をすてるときに固まりきっていない白身まで流さないように注意。

レス１１６の料理は冷凍できそう。

水菜を適当に切って、さっと湯がく。
ボールにあげて、めんつゆと醤油で味をつけ、
鰹節をまぶして、ご飯にのせて食べるとおいしいよ。

少なくとも、大根はおろしたら冷凍できるよ。
解凍後に食感が変わるなんてこともない。

自然解凍でＯＫ？

皮剥いて一口大に切ったジャガイモを加熱して
ﾏﾖと塩ｺｼｮｳで和える。
んで輪切りにしたｳｲﾝﾅｰかﾍﾞｰｺﾝを軽く焼いて
ｼﾞｬｶﾞとｳｲﾝﾅｰかﾍﾞｰｺﾝを耐熱皿にいれて
とろけるチーズ乗せてオーブンへ。
加熱してるので焦げ目がつく程度に。
最初味は薄くしといて食べる前にお好みの量のﾏﾖをかけながら食うと
ﾏﾖが程よくとけてｳﾏｳﾏですよσ(･ｖ･。)

>>142
オートミールおすすめ

レタスと貝柱の缶詰おオイスターソースと醤油、ゴマ油お少し煮れば完成
早いし簡単！調理師だがまかないで出してるお

貝柱の缶詰ってのが禿しく高そうなんだが…

缶詰は究極の加工食品だもんな。
基本的に、一番コスト高な食いもんだよ、ありゃ。
便利だが高い。

つか‥マッシュにせず冷凍にしてしまったじゃがいもの食い方を教えてくれ
解凍しても元に戻らん！

>>162
薄く切って味噌汁にでも入れたらウマそうだけど

ほうれん草と豆腐を、みりん、醤油、だし汁で煮て卵とじにするとウマイ。
今日作ってウマかった。コーン入れてもよい

缶詰って高いのか！？
１００だからつい買っちゃってたが。
俺もこのスレを見習わないと。

パスタゆでる→あっ具がない→大人のふりかけをかける→ウマー

>>166
まじで！？
やってみたくなった

>>150
ジャスコ！

貧血ぎみなので鶏レバーを買ってみた。

レバー煮たのは苦手だから
パン粉つけてフライにしてケチャップつけて食べた。

レバニラ炒めも飽きたしフライでしか食べれない。

豆腐を凍らすと肉の代わりになるらしい
木綿と絹では食感が違うらしいけどどんな感じ？

豆腐を凍らすと肉の代わりになるなら、
高野豆腐使えよ。

えびごはん
小海老に胡麻油をまぶしてかりかりになるまでチンします。
ご飯にのせて胡麻としょうゆをかけていただきます。

>>170
どっちだろうと、凍らせたらスポンジ状になって、肉っぽいかもしれない食感を楽しめるだけ。

薄力小麦粉､パン粉を使う料理で簡単なの教えてください｡

縁日でお馴染の箸巻は簡単に作れる。お好み焼き粉に水と葱混ぜてフライパンに油引いて薄く焼いて割箸を巻く、生地をのりにしてくっつける。ソース、青海苔、削り節かけるだけ。

バターとマシュマロを加熱して混ぜてキャラメル作った。


パン作る時に混ぜて焼いたらうまかった。

>176伊藤家

1本50円の大根を輪切りにし、おでんのもとでｺﾄｺﾄ煮る。
味噌＆コチュジャンをミリンで溶いたタレでふろ吹き大根。
熱い日本酒と一緒に食べればｳﾏｰ(ﾟдﾟ)

大根を茹でたスープは、ご飯を入れてｺﾄｺﾄ。最後に溶き卵と刻みネギを入れて雑炊…ｳﾏﾏｰ(ﾟдﾟ*)

納豆と卵の黄身をご飯に乗っける

「ザーサイ豆腐」

【材料】
豆腐(絹ごしがオススメ)、ザーサイ、長ネギ、胡麻油
【作り方】
先ず豆腐は普通に水を切り、そのまま皿へ。
市販のザーサイ、長ネギを細かく刻む。それを豆腐の上にのせる。(味付けは特になくザーサイの塩味だけなので、濃い目の味がお好きな方はザーサイを多めに…。)
小さめの鍋などで胡麻油を熱する。(多少、白い煙が出るくらい熱々で。)
熱くなった胡麻油を豆腐上のザーサイ＆長ネギにかける。(はねるので注意)
これで出来上がり！
簡単だが結構美味い。夏など食欲のなくなる時は胡麻油をラー油に変えてみるのも良い。

小麦粉にベーキングパウダーと砂糖、水を混入させて伊東家裏技ﾚﾝｼﾞ容器でチン！！
小腹が減ったときに良くやる。超お手軽。

つか普通に蒸しパンだな

>>181
裏技レンジ容器って何？

伊藤家裏技　レンジ容器でチン　じゃないの？

>>181
実際にやってみた。

なんていうのか、蒸しパンというか、デコレーションケーキのスポンジというか、マフィンというか…。
でも確かにｳﾏｰ。手軽に食う分にはいいかも試練。

ちなみに漏れはマーガリンも入れた。

>>176
加熱ってﾌﾗｲﾊﾟﾝで？
思ったんだけど､食パンの上にバター塗ってマシュマロのせて､オーブントースターで焼くってのはだめかな？

ケチャップ、マヨ、を５対５でわったものに練乳を少し入れる。
唐揚げにかけたらトリマヨ
海老にかけたら海老マヨ

うまいよ

>>187
１対１って書いてくれよ、バスケの練習かと思ったじゃないかｗ

（＾ω＾）

>187
それって、オーロラソースのことだな。
ベビーハムの焼いたやつにかけて食べても、おいしいよ。

肉詰めピーマン
豚挽き肉に豆板醤、みじん切りしたにんにく、塩コショウを混ぜてピーマンに詰める。
グリルで焼く。
今日適当に作ってみたら美味かった。

美味そう〜
明日やってみるよ

>>192
感想ﾖﾛ

たまねぎはいらない？

何に？

恋に

ホウ酸団子には欠かせない

バナナチップス作ったことのある方いませんか？
どんな感じだったか教えてください｡

>>188
ちみを見て
1on1かとおもた。

3on3かと思た

たすけて〜
久々にカレー作ろうと思って材料買ってきたんだが
鍋　が　な　か　っ　た
使えなくなって捨てたんだった。。。ヴァカすぎ。。

カレーに似た感じの材料で
フライパンで作れるものないー？？

フライパンでカレー作れるお

それかﾄﾞﾗｲカレー

にくじゃがとか

私夏カレーはフライパンで作ってたよ。
細切れ肉とトマトとピーマンと・・・、適当に煮難くないものをぶっこんで、
水いれて沸騰したらルー細かく刻んで入れて終わり。美味しかったよ。

うあ、ごめん、なんてヴァカすぎなレスしちまったんだ。
>>201材料を薄めに切って、フライパンで頑張るんだ。

>>202 - >>205
にくじゃがにしようかと思ったけど
フライパンでカレー作ったー！作れたー！
普通にうまいね。もう鍋いらず？
トンクス！

>>181
ぜひやってみたいので
割合やレンジの時間などおしえてほしい。

>>198 バナナチップって作れるの？？？

処でｵﾏｲらの食費って月幾ら位？
俺はこめだい込みで１０ｋ位
だが、酒代が１５ｋ(ﾉ∀｀)

>>209
１０ｋっていくらってとむわヶ？

まず、トマトをフライパンでこんがり焼く。
よく潰していく。
そこに薄くスライスしたジャガイモ、人参、キャベツを入れ炒める。
次に粉末コンソメを適量、醤油適量、味塩胡椒少々、ササミをいれていく。
肉に火が通ったらオレンジジュースと水を少し入れさらに煮込む。
そしてデミグラスソースの元をほんの少し入れどんどん煮込む。
最後に窓の外に投げ捨てて完成だお(;＾ω＾)

地上地獄煮

まず細かく切断したたまねぎ、にんじん、せろり、鶏肉、塩胡椒を加え炒める。
次に水たくさん加え煮る。
砂糖少量、オイスターソース少量、チキンコンソメを加え煮る。
とき卵、ふかふれ(無ければ春雨)、チンゲンサイ、きくらげを加えさらに煮る。
オイスターソースで味を整え完成形(隠し味に角煮用たれを用いてもよし)

>>209
食費自体は６ｋぐらいだが、酒代が２０ｋ近く逝く俺も仲間に……ｗ
財布には、できるだけｋ単位でだけ入れるようにしているんだが。
なかなか、これが。

>>210
１ｋ＝１０００円

食パンの耳が大量にあります。･゜(ﾉД`)゜･。
今バターで煎って砂糖かけて食べてみたけど…うまくない。誰かご飯になるようなレシピ求むー

油で揚げて砂糖かける、スタンダードで無難で美味しい

折れならキュウリにミソ付けて喰うみたいに
ミミにケチャップかけて喰う、手軽すぎ

>>215
むしろ何処でそんなに余るほど手に入れたのか狂おしいほど問い詰めたい。
近所にあるパン屋というパン屋を駆け巡ったが殆ど売ってない所が多かったOz


…まさかパン屋でバイトしてる、とか？

>>215
グラタン皿に事前にトーストした耳たちを敷き詰めて、
トマトソースをかけて上にチーズ乗せて焼くのはどうかな？
ピザっぽい感じｗ

>>216>>218
ありがトン！
油で揚げるのは知ってたんだけどデブまっしぐらになりそうと思って。でもいっぱいあるしやってみよう！
ピザ風おいしそう〜トマトソースは自分で作った方がおいしいかな？

>>217
駅の中のパン屋さんで袋にぎゅうぎゅうに詰められて70円で売ってたよ！あまりにいっぱい詰められてたんで冷凍しましたー

フレンチトーストうまいよ。
卵１つと牛乳を適当に混ぜて、砂糖多め、塩少々入れる。
あとはパンをそれに浸してフライパンでいためる！

>>220
たまにやる。焼くときはバターたっぷりで。
メープルシロップをかけるとうままー

シロップ高いよ！

>>219
成る程、駅前か！
全く眼中に無かった。当たってみるよサンクス！

>>223
しっかりしろ。駅の中と書いてあるだろうが。
どうもお前はサザエさん的失敗をしでかしそうで報告待ちwktk。

>>224
スマソ、駅前のパン屋で買ってきた。
砂糖で炒めてマスオ兄さんをかじって来る。

4 名前：774号室の住人さん[sage] 投稿日：2006/09/18(月) 01:35:35 ID:4l+PbAWg
2ｹﾞﾄ

5 名前：774号室の住人さん[sage] 投稿日：2006/09/18(月) 01:37:23 ID:4l+PbAWg
スマン…誤爆したorz












ｱﾜﾚwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww

>>226
>>226
>>226
>>226
>>226

今時そんな珍しくない誤爆ネタで喜ぶ人がいたんだなぁ。しみじみ。

油揚げの四角いまんま(開いて表面積アップでも良し！)に、
納豆と刻みクズ野菜を混ぜたののっけて、
上からとろけるチーズ合体してトースターでチン。
安上がりピザー。
だけど(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

>>229
油揚げはどんな感じになるの？パイ生地っぽい？

材料は揃っている。全て期限切れですが。

さっき作った。

唐揚げ･大根(大根おろしにする)･あればエリンギとか･たまねぎとか

唐揚げをひたひた位のだし汁、醤油･みりん少々で煮る。
煮立った頃にでも茸とかをぶっ込む。
最後に大根おろしを入れる。あくっぽいのが出たから、ちょっとすくう。


イメージはチキン母さん煮(大○屋の定食)です。
卵を回し入れて、変形親子丼にもなるかも？

エリンギ、まいたけ、シメジをオリーブオイルで炒めて塩コショウで味を調える。
さらに輪切りにしたﾅｽとケチャップを入れてさらに炒める。

あとはパンにこれとチーズ乗っけて焼くだけ。ｳﾏｰなきのこピザ風トースト。

一晩置くと、きのことﾅｽがしんなりして味もしみてさらにｳﾏｰ

チキンライス楽だしうまいよ。最近こればっかり作ってる

ケチャップとソースをミックスしてご飯にかけて食ったら奇跡を目の当たりにした

>>181
つくりすぎたんだけど､保存はどうすればいいですか？

トイレに流せ

トイレ、ﾜﾗﾀ
詰まったら大変だ〜☆

>>233
どうやって作ってる？

漏れは米をｹﾁｬｯﾌﾟと胡椒で炒めるくらいだけど…。
これじゃチャーハンと手間変わらん('A`) 

チキンライスっていうぐらいだから、チキンが必要じゃないか？

シーチキンで代用

椎茸のうらにマヨネーズとお味噌と唐辛子を混ぜて乗っける
トースターで5分位焼くと酒のつまみに最高

チキンライスはよく作るけど、たまねぎのみじん切りしか入れてない。

今日キャベツとネギとエリンギと豚肉だけでお好み焼き作ったけど、
ソースやかつおぶしをかけずに、塩こしょうだけでもウマーだった。

ちなみにお好み焼き粉は600gで100円のやつ。

ボリューム重視なら餅を入れて、とろけるチーズを上において焼くとグー。

安いか知らないけど、今日作っておいしかったもの

パスタを電子レンジでゆでつつ
たまねぎを細かめに切ったものを炒めて
シーチキンと、瓶のトマトソース？みたいなのをいれてソース完成
でパスタとあわせる

瓶のやつがそう安くはないかな
でも超簡単

>>243
そこでだ。
高いシーチキン缶を鮭アラからとった身に、
高いトマトソースを自分で潰した生トマトに、
変えれば安上がり。

ピーマン2個、たまねぎ1個、ソーセージ4個を適当なおいしさで切って
ゆずぽんで炒めるとあっさりしていてｳﾏｰ

１　豚肉のスライスともやし、ニラをフライパンで炒めて、
　塩こしょうで味付けする。
２　卵をとき、フライパンに流して固め、その上に１で作った
　具をのせてオムレツ風にする。
３　お好みでケチャップやソースをかけて食べるとおいしいよ。

豆腐一丁を崩しながらよーく熱したごま油で炒め煮にする。
粉末だし少々を加え、しらすを適量加えさらに炒め煮る。
アツアツのぐちゃぐちゃになったら、醤油を少々投入して香りが立つまで炒める。

うちの父が昔からつくっているおかず。
ごはんにかけて食べるともう最高。
少しおいて、豆腐がまた固まってきたところをそのまま食べてもうまい。
うちは、豆腐一丁に、ポケットティッシュくらいのしらすのパック1個投入するけど、
しらすが高ければ、かつお節でもうまいと思う。

>>247
採用。（*ﾟ∀ﾟ）

豆腐って不思議だよなー。
食べやすいように固められたカタマリなのに、結局グズグズに崩した方が活用方法多いのな。

白髪ﾈｷﾞさえあれば生活できまぷー
豆腐 茹で肉 ﾏｶﾛﾆ 野菜なんでも白髪ﾈｷﾞ

ﾊﾌｯﾊﾌｯ

きめぇ

玉葱を切って炒める→醤油かけて食う→最強

切らずに丸ごと煮が最強。甘くて(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

タマネギをまるごとコンソメ煮は俺も超おすすめする。うまい。

真ん中に挽肉つめても美味しいよ

レシピも載せよ
じゃがいも２コくらい
６等分くらいに切る
バター入れた鍋で炒める
水を被るくらい入れる
柔らかくなるまで煮る
コーン缶・コンソメ固形１コ投入
水分がなくなるまで煮る

これ美味しいよ

餃子の皮が10枚余りますた。
おいしい料理ないですか？

>>257
ウインナーに巻いて焼くとパリパリしてうまいよ

>>257ラーメン作る時半分に切って入れるとワンタン気分

>>257
サイコロに切ったチーズを包んで揚げればチーズ唐上げ

>>257
細切りにして疑似きしめんを楽しめる。

>>258->>261

�d

全部採用してみます！

>>257
遅レスだが
ケチャップかピザソース塗って
チーズとあったら玉葱やピーマンなど置いて
トースターで焼くとミニピザもどき。

>>262
10枚しかないのに全部採用は難しかったろう……ｗ

俺を唸らせるようなレシピはないのか

電子レンジと炊飯器のみで出来るおかずないかしら？

すまない。
自分、鉄やプラスチックを食う事ができる種族じゃないんで、
電子レンジと炊飯器のみ　のおかずを一つも知らないんだ。

１じゃがいもをよく洗って、皮付きのまま丸ごとラップで包んで電子レンジで15分くらい加熱。
（竹串がスッと通るくらい）

２バターを10秒くらいレンジにかけて、みじん切りにしたネギと味噌と砂糖を加えて混ぜる。

３ １が熱い内に包丁で十字の切り込みを入れて、皮をめくって２をのせる。

ウマイよ(･∀･)

バター大さじ１
みそ大さじ１.５
砂糖大さじ１
長ネギ５センチ

※サラ金からお金を借りてしまって困っている人に朗報（宣伝じゃないよ）※
　　　　　　　■サラ金からお金が返ってくるよ！(ﾟ∇ﾟ)／■

サラ金からお金を借りてしまうと、金利がかかってしまいますよね。
とても高い金利なので、なかなか返せない人も多いのでは？
でも、ちょっと考えてみて！　一生懸命返しているのに、何で借金が減らないの？
それは、あなたが「返しすぎているから」なのです！（￣◇￣*）ビックリ！

現在、サラ金は年率２９．２％などの、とても高い金利でお金を貸しています。
でも最高裁判所が、「そんな高い金利は無効だ！(-_-#)」という判決を下したのです。

◆つまり、どういう事なの（･-･）？◆
簡単に言うと、今サラ金から借金がある人は、その借金がチャラになって、その上
さらにお金が戻ってくる可能性があるのです！
ちょっと難しい話になりますが、利息制限法という法律によって、年率１５％以上の金利を
取ってはいけないのに、サラ金は今まで取り立てていました。
返済者は、とても高い金利で返済していたのです。
なので、正しい金利で計算し直したお金と、今まで払いすぎていたお金の差額が戻ってくるのです！

◆で、どうすればいいの？◆
まずは、サラ金会社に電話をして、取引履歴（今までの返済などの記録）を取り寄せましょう！

ここまで読んでみて、「興味がわいたぞ！（-_☆）キラーン」って人は、こちらを読んでみて下さい。
お金が返ってくるまでの詳しい手順が分かりやすく書いてあるよ！(･▽･) ワ〜イ


参考スレ
サラ金過払い利息６００億円超返還 「顧客全員から返還を求められたら会社がもたない」
http://news20.2ch.net/test/read.cgi/news/1165385237/

>>268

ありがとう。さっそく作ってみます！

今鍋つくったんだけど､1人で食べきれる量ではなくて､
明日残りを食べようと思うんだけど､蓋すれば明日までもつかな？
1日くらいだいじょうだとは思うけど｡

>>271
鍋物の材料にもよるけど・・・
残った汁と具を一度沸騰させてから
具は別容器に取って具は具。
汁は汁で冷めたら冷蔵庫に入れる。
これで数日はおｋ。
食べる時にまた温め直す。

>>247
おいしかったです。
最後にちょっとだけみりんを入れてみました。

しらす199円で豆腐半丁で、２食分できたのに、
おいしかったので、１食分になってしまいました。

バナナチップが食べたいんだけど､作り方わかる方教えてください｡

買えｗ

材料:バナナ1、2本

作り方：バナナの皮を剥いて、５ﾐﾘくらいの輪切り。
オーブンの天板にクッキングシートをひいて、バナナを並べる。
120℃くらいで一時間半。乾燥＆焼く。
クッキングシートをひかないとバナナ付き天板になるよ。
火力が強いと焦げるから、様子を見ながら作ってね。

バナナをスライスして油で揚げる。

油で揚げたらグニャグニャで大失敗だったよ…素人には無理だ。

ミンチいためて、きのこ（適当。今日はまいたけで作った）と、
こんにゃくを適当に細めに切ったのを入れて、水を入れて砂糖と醤油で味付けして煮る。
煮えたら片栗粉を水で溶いて入れて火を止める。
ご飯にかけてｳﾏｰｰｰ

そういや伊東家の食卓でポテチ作る方法が紹介されてたけど、
詳しい作り方知ってる人いる？

上のﾊﾞﾅﾅﾁｯﾌﾟみたいな要領で良い？

>>278
油をさっとひいて､軽く炒める感じでやったらどうなるかなぁ？
誰かやった人結果教えてください｡｡｡

バナナチップは普通のバナナじゃなくて料理用バナナを使うんだよ。

今更だが>>247やってみた。

かなりウマー(ﾟДﾟ)
ごはんすすみすぎｗ定番レシピにケテーイ

>>283
物凄く油はねない？めんどいからあんま周り汚したくない。

大根の葉っぱみじん切りとごま油少々、日本酒少々、だしの素少々、醤油少々を混ぜてチンする。胡麻を加えてご飯に混ぜたり、上にのせて食べても。
時間があれば油揚げのみじん切りも加えて鍋で炒めて作るとおいしい。

>>285
大根の葉って結構使い道あるよね。大根の皮とかも。炒めると美味いし

トゲトゲが少なくて、繊維質な筋が少ない、カブの葉っぱも一層良し！

ごま油とよく合うんだよねー

大根の皮って美味いんだ
知らなかった

しおれた大根1本の使い道教えてくれ。道路の割れ目に植えるのも有りだ

鶏肉とがんもで煮物とかは？
葉は乾燥させたのを刻んで袋に入れて大根湯とか

レンジでパスタ茹でたいんだけど、上手くアルデンテに茹でるにはどうやったら良いかな？
ちなみにパスタは1.4mm。

袋の裏に書いてある時間より、30秒だけ早めにお湯からあげること。
これだけ。

……あ、レンジでか。
それは無理だ。
綺麗に対流が起こらないから、一部がアルデンテでも、他の部分がダマとか固いままだったり。

ここも新年おめでとう、と。

もち米が１０合くらいあるんだが、蒸し器も臼杵もない上１人なのでモチにできない。
どう使えばいいかな？

296
もち米普通の米と一緒に炊いちゃっても美味いよ!!もちもちした感じがﾀﾏﾝﾈ

おこわでも炊けばいいさ

�d。そーしてみる。

しおれた大根がどの程度かわからんけど
とりあえず切って水にさらす。
大根おろしをつかって、そばに入れる。
あとは煮るなり焼くなり。

あげます。
卵・じゃがいも・玉葱で作れる、お薦めのレシピがありば、教えてください。

じゃがいも無しでチャーハンとか。
漏れなら玉葱があればとりあえず炒めるな。今日は＋キャベツとツナとコンソメキューブでスープパスタ作った。
ｳﾏｰ(´д`)-

>>301
ポテトサラダ美味いお

最近一人暮らし始めたばかりですが
常備しておくと便利な野菜、食材などがあったら教えて下さい
ｷｯﾁﾝには醤油と砂糖と油しかありません
冷蔵庫にはﾏﾖとめんつゆとﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞしかない…

>>304とりあえずは玉ねぎとジャガイモ。今の時期なら常温でもかなり長持ちするよ。
あと私ならキャベツ。丸ごとのを買ってビニール袋にいれて冷蔵庫に保存。上から順に葉をはがして使えばかなり長持ち。生でも炒めても煮ても使えるから万能だよ。

>>304
若干スレ違いっぽいけど一応回答しとく。
自炊するつもりって事を前提にしてるんであしからず。

キャベツ、大根、人参、ジャガイモ、玉葱とかは日持ちするし、
レシピも豊富なので常備しといて損はないよ。
（検索すれば沢山出てくるはず）
それ以外だと乾物（乾燥ワカメとか干し椎茸とか切干大根）とか。
俺が常備してるのはこの辺り。
あと、塩胡椒と味噌くらいは買っとけ。

>304
なにはなくとも米。小金があるんだったら、
多少はいいものを買うと毎日が幸せに。

あとパスタやそばうどん等の乾麺類。
とくにパスタは、そのままパスタとして
食してよし、スープの量がすくなければ
折りいれて増量にとお役立ち。

卵もかな。これもそのままゆでて食べてよし、
焼いて食べてよし、スープの増量剤としても
使えるし、火を入れれば数ヶ月単位でもつので是非。

あと、濃い味が好きなら、オイスターソースで味をつけて
野菜炒めをすれば何でも美味しく食べられると思う。

実家のばあちゃんが趣味で味噌作ってるから、毎月腐るほど送ってくれる
味噌料理プロ級orz

今日は七草粥ですね。

適当に作ってます。

お粥って少量作るの難しいね。
最近は米からでなくて、ごはんを煮ちゃう。
もちをさいの目に切ったの入れると腹持ちがいい。

(304＾ω＾)皆様ﾚｽありがとうですお
今日はｷｬﾍﾞﾂ･玉葱・ｼﾞｬｶﾞｲﾓを買って帰るお
ちなみに蕎麦が家にいっぱいあるけど
何かおいしい食べ方あれば教えて下さい

普通のかけそばにして、無駄にトッピングを凝る

なめこ→味噌汁or冷や奴の薬味
大根おろし→からあげ＋青じそドレッシング
わかめ→味噌汁orきゅうりと酢の物
天ぷら→汁で煮て天丼

明日食いたいもので選べばいいｗ

( ＾ω＾)蕎麦のﾄｯﾋﾟﾝｸﾞのｵﾇﾇﾒ教えて欲しいお

>>314
ﾈｷﾞ

>>314
蕎麦のトッピングなんて好き好きだと思うけど・・・・

俺がよく作るのはとろろ蕎麦。
なめこ＋納豆＋オクラ＋長いも＋長ネギ
栄養しっかり取れてスタミナがつく。
納豆嫌いにはお勧めできないがな。

うまいぼう茶漬け

つくりかた

うまいぼうをご飯の上にのっけて、お湯をかける、この時、うまいぼう全体をちゃんと湿らせることがポイントです。ちなみに俺はくったことないけどね

チキンラーメンコピペみたいに
うまい棒を横に置いてお茶漬けを食べるのかとｵﾓﾀ

糸コンニャクを使った良いレシピないかなー？食べたくて買ったけどすき焼きしか思いつかない…。
後プラス５００円ぐらいならまだ追加で買い物出来ます。

>>319
バターで炒めながら、ほぐしたタラコか、ほぐした明太子とからめる。
塩味はうまく調整してね。

>>319
いったん湯通しして、千切りにしたハム、きゅうり、タマネギといっしょに
酢で和えて、春雨サラダ風にしてもいいな。

ありがとう！早速晩ご飯作ってみます。

>>322
>>321のレシピだけど、
たんに酢ではなくて、ポン酢とごま油で和えてみるのもよいかと。

ごま油良いなぁ…。やってみます！

餅レシピを教えて下さい。
ぜんざい・きなこ餅などオーソドッツスな物しか浮かばない‥．

UFOを買ってくる
お湯を沸かす
お湯を注ぐ
ソースを入れる
ｳﾏｰ

お湯は捨てないのね

人参やらもやしやら軽く茹でてナムル作って常備してる。
ご飯にも合うしラーメンにもトッピングできたりするよ。
ある程度栄養価も高いから結構重宝。

>>328
茹でた後は？味つけ無し？

ナムルって書いてあるじゃんか

>>304
私はキャベツ、玉葱、じゃがいも、ブロッコリーは常にある。
あと、牛、豚、鶏も。
鶏は胸のが安いから買って冷凍。
その代わり、魚があまり買わない。
鮭は買うけど。
鮭を焼くとか、ホイル焼きに飽きたら、甘酢あんかけにしたり。

とりあえず、あるもので焼くなり、いたメルなり、色々考えたら、
スーパーにいく回数も減ったよ。

といだ米3合になめ茸一瓶入れ水加減合わせ炊くとなめ炊き込みご飯の出来上り！ 卵に味噌入れ炒り卵にして熱々飯に乗せて食え！卵味噌の出来上り！

ﾋﾞﾋﾞﾝﾊﾞって作れないかな？

ビビンバは炊飯ｼﾞｬｰでできる｡
おこげは出来ないけど(´¬`)

魚肉ソーセージをスライスして、溶き卵で炒める。
熱々のうちに醤油をチョロっとかけるとｳﾏｰ！

>>319
ザーサイと一緒に炒めると美味しいよ。ご飯モリモリいける。
単に、糸コンをめんつゆで味付けして炒めたやつに、七味かけるだけでもｳﾏｰ

鳥の胸肉を買ってきて、茹でて中に火を通す。
茹でた胸肉を切って（バンバンジーの大きさ）、
豆板醤と細く切った葱とよく絡ませる。

豆板醤ちょっと入れすぎだなと思うくらい入れてOK。
ちょっとしたツマミになって、ご飯にも良くあうし、
安上がりでできる。
辛いのが好きな人にはたまりませんよ。

出し汁はこれまた細葱と醤油、胡椒で味をととのえて、
鶏がらスープとして飲む。

ブロッコリの茎を3〜5�_くらいの厚さに切って茹で、ツナ缶と混ぜる。
ブロッコリの茎のきんぴらもうまい。じゃがいものきんぴらも。

反応なし・・・ｻﾋﾞｼｽ

2chに全レス義務は無いからな

白菜、にんじん、生姜、ねぎ、椎茸など適当な野菜を細かく切って(金あれば豚か鶏肉も)、
水、和風ダシ、醤油を入れた鍋に入れて煮込む。
炊いたご飯入れて、かきまぜた卵流しこんで雑炊のできあがり。
800円くらいの材料で4〜5日くらいもってる。
油つかってないし胃腸が悪いヤシにオススメ。
でも米食べ過ぎると胃酸出まくるから気をつけて。

>>339
レスはなくても、みんな心に留めていつか作るもんなんだお（　＾ω＾）

>>337バンバンジーバンバンジーバンバンジー

／(^о^)＼ﾊﾞﾝﾊﾞﾝﾊﾞﾝﾊﾞﾊﾞﾝｼﾞｰ!!

>>325
亀だが、グラタン皿にもちを並べて、上からミートソース、更に溶けるチーズで
レンチン。リゾットのもち版ができる。ｳﾏｰ。

親子丼って簡単で安上がりですよね！

材料：卵一個、玉ねぎ又はネギ少量、安い鶏肉（ササミでも胸肉でもオッケ）

水、酒、砂糖、醤油、をフライパンで煮て好みの味を作る。（めんどい人はめんつゆで）
そこに玉ねぎを投入。
少ししたら、一口に切った鶏肉も投入。
具に火が通ったかなって頃に、よく溶いた卵を入れてお箸でクルクル。
半熟くらいがウマーです。
あとはご飯にのせるだけ！

↑ごめん、超ガイシュツでした…
氏んできます

>>347
親子丼はいろんなレシピがあるから大丈夫だお
ただ既出をがいしゅつと読むのはやめましょうｗ

味噌マヨネーズを知ったおかげで野菜がみるみる冷蔵庫から消えていくんですが・・・。

てす

俺が親子丼作ると
いつもたまごがトロトロじゃないんだけど

火を通しすぎじゃないか？
卵がカチカチ？

>>351
火を止めてから溶き玉子流してしばらくフタしてみればうまくいくかも

>>351
おそらく卵溶きすぎ。
半熟ってのは要するに白身のブリブリだから、しっかり溶いちゃうと駄目。
箸で白身をぶつ切りにする感じでやってみれ。

鮭缶を使った料理ない？

サーモンクロケット
　サケ缶　 1
　タマゴ　　1
　小麦粉　 ほんの少し
　塩コショウ　少々
1　全部混ぜます。ゆるいくらいでOK
2　軽く丸くしてフライパンで焼きます。スプーンで落としても

>>356
うっかりサーモン「ロケット」と読んでしまった。
頭の中でシャケが空を飛んだ。

勿論飛ぶよ、彼らは。

米とわずかな調味料で出来る料理はありませんか？

焼きおにぎり位しか思いつかない

>>359
お粥？

>>359
雑炊

米と調味料しかないなら、お粥、雑炊だろな。

炊きたてご飯にバター混ぜて醤油をかける（これだけでウマー）

さらに生卵かけてもウマー

さらにフライパンで炒めてもウマー

米をフライパンで油（バターかマーガリンなら尚いい）で
塩コショウして焦げないように炒めてから炊飯器で炊くとうんまー

|-)ｽﾚ違いかもしんないが…
お刺身残ってしまったのですが…
何かよい調理方ないかしら
ｻｰﾓﾝ、甘ｴﾋﾞ、ﾄﾛ

残ったってことはある程度前のものだから火を通したいってことなんだよね？
サーモンと甘エビだったら自分ならホワイトシチューにするなー。
トロは…焼いてショウガ醤油とか。

熱いメシの上にのっけ熱いダシ汁ぶっかけてお茶漬け

なにか、こう・・・米じゃない感じになるような料理で
お粥は飽きましたorz

味噌汁

ツマやワカメを沸騰した湯に投入→和風ﾀﾞｼ少々→刺身の残りを投入→火が入ったら味噌を多めにとく

>>369
五平餅とかライスバーガー

(ｻｼﾐ＾ω＾)ﾚｽしてくだってありがとう
ｼﾁｭｰ、お茶漬け、味噌汁か…
やはり汁ものがいい感じですかね？
明日さっそくどれか作ってみます！！
ありがとう( ＾ω＾)ﾉｼ

夜食食おうか迷うーでも太りたくない

余った野菜＋豚肉あればなおいい!!をバターでしんなりするまで炒める。お皿に移してからさしみ醤油ﾀﾗｰとかける。まぢご飯が進みます!!

・白ごはんにﾚﾄﾙﾄｶﾚｰそのままかけてフライパンで炒める。卵で包んでｶﾚｰｵﾑﾗｲｽの出来上がり!!

・鶏肉（胸、もも何でもOK）をｶﾘｶﾘになる様に焼く。小さく切っておくと火が通りやすい。塩胡椒で味付け。お皿に盛ったら最後にﾀﾙﾀﾙｿｰｽかける!!

↑です。携帯からすいません‥一度ためして下さい。一人暮らし頑張って下さいね!!

>>365
それは米をといでない状態でフライパンで炒めてから
炊飯器で炊くの？

>>377
磨いだほうがいいですよ。もちろん

蛇足ですが

チャーハン→炊けた米（ライス　メシ）を炒める
ピラフ→炒めた米を炊く

>>359中華おこげは？
作り方分かんないけど…(ゴメン)
片栗粉まぶして凍らせた米シートを油で揚げるんだったっけな…
しかもあんかけ的なものが必要だ

買い物行けずに今あるもの
大根、キャベツのみ
調味料は砂糖、塩、こしょう、七味、マヨ、醤油

これでとりあえず何か作れますか？
お米も切らしちゃった orz

381です
レスなかった
お腹空いたので寝ます
明日は買い物してこよう

でも誰か>>380で作れるものがあれば教えて下さい
いつ何時こんな事態に見舞われるかわかりませんので

スレ違いかもしれないけど、土鍋＋ガスでご飯炊くとめっちゃうまいよ。
おかずなんか卵や海苔、お漬け物や味噌汁だけで十分に満足できるほど。
とにかく、お米ってこんなにうまいんだって感動するほどうまいよ。

>>381
うーん。ムズい

>>381 せめて味噌は常備しておけ

>>381　野菜を千切りにして、マヨに醤油と七味をチョト加えて混ぜてかけてサラダ。
ダシの素とかあれば、大根をダシ・砂糖・醤油で煮物。
ダシ・味噌があれば、味噌汁ができるのだが…。

>>381
つーかお前なあ。
レスがないからって何も食えないのを住人のせいにするな。
そんなに困ってるなら大根適当に切ってマヨかけるかそのまんま食えよ。

>>381
キャベツを茹でて（レンジでチンでもOK）醤油に絡めて、あれば鰹節かけて
キャベツのお浸し

キャベツと大根のみってのは厳しいな・・・・
両方使えるレシピは味噌汁くらいしか思いつかん。

つうかよ、ここは他人にレシピ考えてもらうスレじゃないんだけどさ。
最近>>381みたいなレスちょくちょく見かけるけど。

大根は細切り、キャベツはザク切りにして高熱でサッと炒める

しんなりしたら火を止めて醤油をかける、皿に盛ってからマヨネーズと七味をかけて食べる

どんぶりにご飯いれて、缶詰めシーチキン入れ、焼き肉のタレをかけて終わり。めちゃうまいよ。だまされたと思って試して。夜食にいいよ

>>377
ご飯は炊いたものを使用して下さい(^｡^;)

>>391
炊いたものをまた炊くわけがない
米は磨いだものを炒めてから炊飯器に入れて炊くんだよ
要するに炒めて味をつけるってことだよ

＞391
それぢゃﾋﾟﾗﾌにならんわけだが

食パンにバターをぬって、その上にマヨネーズをかける。
その上にキムチをのせて、その上にとろけるチーズをのせる。
これをオーブントースターかレンジで焼く。
昨日テレビでやってて材料すべてあったから作ってみたけど、
結構美味しかった。お酒のつまみにもなると思う。参考にどうぞ。

なんだかんだ言って、パスタが一番安あがりでうまいと思う。

パスタいいよね
バターとしょうゆと粉末だしで和風パスタ

>>378
サンクス。
簡単そうだしちょっとやってみるよ。

>>381です
大変御迷惑お掛けしました
>>384-386　>>388-389　ありがとう御座います

>>388
そうでした、ああいう質問はダメですね
年末年始忙しく、不幸事等色々あって買い物行けず非常食のラーメンも切れてた
まっ、最近はラーメンが夕食と化してたが
大根はナムルとかにできたし、キャベツは普通にボイルすればそこそこ食べれましたね

>>387
>>340にも書いてるしな
>レスなかった 　･･･　これ自分自身に　だらしねーな、しっかりしろよ！って意味で書いた

本当に御迷惑お掛けしました
消えます

ありあわせの野菜と肉を乱切りにしてサラダ油をひいた鍋で炒める。
火が通ったらトマトケチャップとソースと水を大胆に投入。量はお好みで。
塩こしょう・砂糖少々・あればミリンと酒とコンソメスープの素で味付け。
野菜が柔らかくなるまで煮詰めたらあつあつご飯にかける。
なんちゃってハヤシライスｳﾏｰ（゜д゜）

開封したトマトケチャップは冷蔵保存でも２〜３ヶ月が限度だと知り、
10月末開封・180グラムチューブの５分の４残っているコヤツを
なんとか大量消費できないものかとあみだしました。これで半分減った。

400☆

りんごが腐るほどあるので､なにか手軽に作れるレシピ教えてください｡

りんごジャム
瓶詰めして冷凍しておけば永久にもつ

すみません…ジャムってどうやって作るのですか？

あのさ、ここ別に｢俺に簡単なレシピ教えろ☆スレ｣じゃないよ？
ググれ

ジャムって冷凍できるんだー！？

>>404
いつか「この材料でレシピ開発スレ」とか立ちそうだよな。

まあそれもそうだけど
レシピ＝作り方だからね。
ＰＣでも携帯サイト検索でもポピュラーな料理なら
「料理名＋作り方」で見つけられると思うよ。

このスレ見てて思ったんだが
板が板だけに、そしてこのスレタイ
勘違いする人もでてくるのでは？
板の性質上安くてウマーは必要不可欠だからね
ここきてるみんなが一人暮らしかどうかは疑問だけど
このスレにあるレシピとかググッてもあまり期待できないしね
>>406さんも言ってるが、別スレ立てるのが一番だろうな

>>401
私が以前、りんご苦手なのに（あのシャクシャク感がダメなんすよ、なんか背筋がぞわぞわっとして）
大量に貰ってなんとかしないとならん状況になったときには、コンポートにして消費しました。
砂糖を入れないで甘さ控えめにするとけっこう大量に食っても平気です

クッキングパパに出てたりんご大量消費料理。

�@豚肉の塊（500グラムくらい）をフォークでブスブス刺して、タコ糸で縛り、
塩コショウをして、小麦粉をうっすらまぶす。

�Aフライパンで転がしながら、すべての面に焦げ目がつくまで焼く。

�Bりんごは皮をむいていちょう切りにする。

�Cオリーブオイルをなべに入れあたため、りんごを敷き、肉をその中に入れ、
肉の周りにりんごを詰め込む。ぎっしりと。

�D蓋をぴったり閉めて中火で７〜8分煮る。（水分はりんごから出るから焦げないよ。）

�E肉を取り出し、タコ糸を切ってアルミホイルでぴったり包む（余熱調理）

�F肉を放置している間に、なべのりんごにデミグラスソースを加えて、適度に水でのばす。
お好みで塩コショウ、ウスターソース等で調整。

�G肉をスライスして、アップルソースをかけて出来上がり。

甘酸っぱくてうまいよー。1人で食べきれないから、友人に作ってあげたら感激してたよ。
多分、ワインとか入れると風味が増してもっとうまいと思う。

友達から教えてもらった炊飯器でつくるコンポート

・リンゴとかナシとか　3、4コ
・砂糖　大さじで5、6杯
・レモン汁　少量

1.食べ易い大きさに切った果物を炊飯器に投入
2．砂糖をまんべんなく振って、コップ1杯分ぐらい水を入れる(200ccぐらいかな)
3.レモン汁を入れる
4.スイッチオン
5.熱いまま食べても良いけど冷やすともっと(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

>>401
適当に薄切りにして、砂糖かけて水分が出るまで待つ。
適当に煮詰める。

ﾊﾟｽﾀかうどんの麺があればどうにでもなる気がする。
焼きそばの麺も然り。

(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

鳥肉の胸肉大量に買ってしまったんですけど､いいレシピありましたら教えてください

鳥ハム

からあげ

初心者です
韮とかネギ、豚肉とかを醤系で炒めればうまーな物が出来るね。

全て入れて醤油とオイスターソースで味付けしたら上手いと思う
飽きたら味噌とか豆板醤とかで味を変えるとか

なるほどなるほど

鳥胸肉はとりあえず小分けして冷凍
鳥すきやき、チキンカレー

＞＞４１７
回答がちといい加減だった　すまないね
まずニンニクを一欠けら細切れにして油でいためて、焦げない内に
豚肉のバラ肉を炒める、脂身が入った方が上手い
あとできればバラ肉は前日から塩コショウして味付けしておいたほうが
断然上手くなる、トレーから出して刻んでポリ袋に塩コショウと一緒に
放り込んで少し揉んでやればいい

あとはモヤシを入れて、最後に韮かネギで
野菜不足の時はキャベツこま切れをモヤシと一緒に入れる
安い割りには野菜不足が解消されて良いと思います

パックご飯とちょっと雑炊にネギと鶏肉と卵2個入れて食ったらウマ〜
だったけど考えたら高く付いてる。ご飯炊けば良かった。面倒が嫌なら高く付くな。

>>421
おおお〜！
細かいアドバイスありがとうございます！
ぜひ参考にさせていただきます！！

味付け以外では大き目の中華なべと竹べらを使わないと
小さなフライパンでは水っぽくなって美味しくない
自炊して２年以上経ってから気付いた事実です

強火が使えないテフロン加工鍋などもってのほかです
鉄の中華なべはやや高いですけど２０年近く持っていますよ

>>424
あ、実は中華なべの購入検討していました。
重ね重ねどうもです！

前の方にあった、ご飯にシーチキン乗せて焼肉のタレかけるヤツ作ったよ。
私は、それに、みじん切りにした玉葱と人参も炒めて乗せたんだけど、おいしかった。

みんなは良いなぁ
キッチンが狭くて中華鍋なんて使えないよ。電気コンロ1個で不便だからカセットコンロを使ってる
まな板を置くとこも悩むよ。

>>414

胸肉は加熱しすぎると固くなるから気を付けてね。


>>427

前のアパートそうだった。
料理じょうずじゃないから、自炊しないと思ってたけど、
金銭的に嫌でも自炊に…
コンロだと炒飯とかってパラッとつくれないんだよね。
（自炊するうちにどんどんレパートリーと味付けにうるさくなってる・笑）
ちいさい流しだったので、流しの上にまな板おけちゃったよ。

どうしてもカツ丼食べたくなったので、
惣菜のチキンカツ購入→フライパンに割り下入れて温める→チキンカツ入れる→溶き卵
でチキンカツ丼。超満足。

この間、ひとり鍋用に買ったゆず胡椒が残ってたから、
キャベツともやしと肉を炒めるときに、焼肉のたれと一緒に入れてみたんだよ。
まじでウマかった。おすすめ。

早くてｳﾏｰなご飯。

・ベーコンを2枚焼く。油はしかなくてもおｋ
・茶碗に盛ったご飯の上に、焼いたベーコンを乗せる
・食す　　ｳﾏｰ

おいしいんだ…これが自分のささやかなご馳走だよ。

焼きベーコンを、サイドメニューとしてコースに加えてる店もあるからな。
それもまた良しって感じだ。
ただ、コースに入るようなベーコンて、イベリコ使いだったり厚み１cmだったりするｗ

分厚いベーコンはうまい。
あんまりスーパーに出回るもんじゃないが。

>433
そうなのか？近所のヨークベニマルでは厚切りベーコンの安売りするし、
駅ビルの中の肉屋では塊の量り売りしてるし普通に売ってるもんだと思ってた。

ってか量り売りでも普通のパックに入ってる薄切りより安いから何時も塊かって自分で切って使ってたよ。

胸肉を茹でたんだが、ゆで汁を捨てるのがもったいなくて…
ゆで汁でスープって作れる？

＞435
塩としょうゆで味を調えて、とき卵を入れてワカメと刻みネギを入れると
おいしいよ。

このスレってたまにグッと伸びるから目が離せないなｗ

ヨークベニマルってなんだか懐かしい名前だ…ｗ
むかーしむかーし行ってたなぁ…。

4日前に賞味期限が切れた卵が3つあるんだけど、食べれるかな…

とりあえず割ってみたら？

さて本日は何作ろう

>>439
加熱すりゃ余裕
卵の賞味期限は生食の場合だから

腐ってなかったら加熱して食べてみる。
ありがとう。

ごぼうのあくぬきって水につけるだけでOK？

おしえて偉いヒト

>>443
それでOK　　切ってから水につける。
時間おきすぎると美味しくなくなるってよー

酢を少し水に加えると、早くアク抜けるって母ちゃんだ昔言ってた

>>444>>445
ありがとう(*´∀｀*)！！

堀内カラー(4683）
現在株価539円・一株純資産1,562円・PBR0.34倍の超割安株
時価総額51億円・剰余金102億円・総資産171億円
筆頭株主が(有)ホリウチ
毎年黒字で配当利回り2％以上

本来の価値の3分の1でしか評価されてない現状を考えると
2007年5月解禁予定の三角合併で外資がここを敵対買収することも
その対抗策として神明電機のように三角合併解禁前に
プレミア価格で経営者がMBOをする可能性も大

>>443
ごぼうはアク抜きをする必要はないという説もあります（ｂｙためしてガッテン）

あの牛蒡の香りがたまらなく好きなので、炒める時には灰汁抜きしないな。
煮るときは煮汁にアクが浮いてきて取るの大変なんで、先に灰汁抜きするけど。

最近の野菜は品種改良が進んでて
どれもあくがすくないので山菜でもなければ
あくぬきの必要はないよ。

油揚げを袋状にして中に納豆入れる。
醤油を適度に垂らしつつフライパンでやく。

ｳﾏﾏﾏﾏ

いまふと思ったが、納豆をカリカリに焼く
(または揚げる)たらおいしいんじゃなかろうか

こんど試してみる

スープに入れる具が無くて
冷蔵庫のチルド餃子入れたらおいしかった

高熱とかで可能な限り動きたくない、けど薬を飲まなきゃいけないときの
非常食クッキング。

フライパンに水をはり、片栗粉を適量、お好みで黒砂糖とかを適量。
まぜまぜしながら火にかける。
お好みの固さになったら火を止め、きな粉やハチミツ、黒蜜等をかけて食す。
なんちゃって葛餅ってとこ。５分でできて消化にもいい……と思うたぶん。

>>452
納豆の天ぷらは結構いけるぞ。

納豆食べたら血液サラサラで痩せれるし。

>>456
あるあるの見過ぎか？

>>457
どうみても皮肉です。本当に(ry

>>454

それ、小さい頃に腸カタルやった時、親父が作ってくれた…
お腹痛くてたまらなくて、だけどそれだけは食べることができた。

唯一の親父の思い出だ…

がいしゅつならスルーしてくれ

てんかすにめんつゆを染み込ませる
↓
あつあつご飯と混ぜておにぎりをつくる
↓
(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

>>460
やばい、うまそうだ…

しまった…orz

>>460
てんかす＋めんつゆ＋大根おろしｏｎ白米、これも忘れてはイケナイ基本レシピだぞ

>>462
どした？

カレールーが余っているのだけど、一欠けら取ってお湯に溶いて具なしカレーは
飽きた。
ドライカレーも作り過ぎて飽きた。
こんな俺にルーを消費できる方法を教えてくれないか。

湯で溶いてめんつゆと玉ネギ足してカレー煮込みうどん

>>465
やったことないけどお弁当の本に載ってた

カレールー1cm角をと水大さじ１を耐熱ボウルにいれて
その上に櫛形切りのタマネギ1/4を入れてレンジでチン
で、かき混ぜる

>>465
炒め物の味付けに使えばカレー風味に出来るぞ。
ただし、普通はそういう炒め物の場合カレー粉（塩入ってない）を使うんで、
カレールー使うなら塩は入れない OR 控えめにな。

おすすめ

フタ付きの鍋に、豚肉と切った白菜を塩コショウをかけながら交互に重ねていく。
そして最後に上からﾌﾞﾗｯｸペッパーをかけてフタを閉める。
水も入れなくてＯＫ。
これで火にかけて、火が通るまで待つ。
出来上がったらポン酢につけながら食べる。
これ安くて超マイウー
この時期、火にかける前に少し焼酎入れると体があったまるぞ

>>469そのメニュー今までも何度も出てきたような希ガス。
確か専用のスレもあったような。

鳥の笹身を削ぎ切りにして、片栗粉をまぶし、笹身に火が通るまで鍋で煮る。
煮えた笹身を鍋から取りだしてボウルに移し、千切りにした胡瓜も入れて、醤油、ワサビで味付けする。

これで出来上がり(ﾟ∀ﾟ)

>>470
お、そうなの？
たまたまこのスレが目に入ったから書いてみたんだが
ｶﾞｲｼｭﾂなら申し訳ない。

ありがとう！！
これでルー消費出来そうだよ。

これだけじゃなんなのでレシピ一つ。

材料は業務スーパーで買ってきた冷凍鳥唐揚げと、
市販のめんつゆ、あと卵と玉ねぎ。

玉ねぎは適当に切って、鍋にめんつゆ張った中に入れて煮る。
冷凍唐揚げも適当なタイミングで入れて、全部煮えたら火を止めて溶いた卵入れる。
丼によそったご飯に乗せれば変わり親子丼の出来上がり。

>>469

これ、肉のアクは、いつ取るの？
取らなくて良いの？

>>474
取らなくてOK。
煮るというより、蒸す感じなので。

豚白菜、今日作ったよ。
肉がくっついて、ミルフィーユみたいになった。

美味しかったよ。

チキンライス
たまねぎケチャップコンソメバターごはん

豆腐ステーキ
片栗粉豆腐油しょうがしょうゆ

りんご入りホットケーキ
タネにりんご　焼く

中華丼
白菜豚肉片栗粉しょうが中華だししょうゆ胡椒ご飯

どんべい
どんべい　替え玉生めん

ペペロンチーニ
パスタオリーブオイルにんにく鷹の爪塩

おにぎり
他を削っていい米でおにぎり

祖母がよく作ってくれた炒り豆腐の簡易版。

用意するもの
木綿豆腐、野菜（たまねぎ必須。あとはテキトー）、たまご、めんつゆ。
お好みでひき肉とかかまぼこ。

作り方
木綿豆腐をお湯で数分間ぐつぐつ煮る。その間、野菜などはみじん切りに
↓
豆腐を引き上げ、冷ましてから細かすぎない程度に握りつぶす
↓
フライパンに油を引いて、豆腐以外の具を炒める
↓
具に火が通ったら豆腐投入。水気が飛ぶくらいに炒める
↓
めんつゆをお好みの量で。全体に染み渡ったら溶き卵を絡めて、卵に火が通ったら完成
↓
ご飯にのせながら食する。ｳﾏ。わりと健康的で自己満足度も高し

お試しあれ。

豚バラスライスと大根の千切りを炒めて、生姜醤油味で味付け。
焼肉のたれでもおいしいと思う。
すぐできるしご飯ｽｽﾑｰ

>>479
大根がなくて玉葱でやったけどいけてた。
シチューのルーだけあるんだが、牛乳なしでなんかいいの作れない？

鷄ささ身をバターで焼く→
タマゴ雑炊チン→

ささ身が両面やけたら雑炊とケチャップ、大葉、タバスコ投入


今作った

姉に教わった豆腐の卵とじ。１人前。
鰹節２分の１パックを鍋で弱火で乾煎りし、香りが出たら砂糖、しょうゆ、
酒を各大さじ１ずつ(好みで配分変えてよし)入れ、からませる。
豆腐半丁を適当な大きさに切って入れ、中火にかけ、ぐつぐつ煮ると豆腐
から水分が出て、いい味加減になる。火が通ったらとき卵を入れ、固まり
かけたらお好みで刻んだネギなどを入れ、ふたをして火を止め、少し蒸らす。
スプーンですくって食べる。ご飯にのせて食べてもうまいよ。

実家から、ブロッコリーがたくさん送られて来ました。
何かおすすめ料理ご存知ありませんか？

だからこのスレは住人がオススメレシピを投下するスレであって
「この材料で料理作って☆」スレじゃねーんだよ。
>>1読めよ。

申し訳ございませんでした。

素材の活用法を知りたいなら料理板で該当スレを探すのがいいぞ

まず食べやすい大きさに切ってゆでるかむす

�@茹でた海老とマヨネーズであえる、ゆで卵を砕いていれるとウマー、塩コショウで味の調節

�A生姜と葱のみじん切りと好みでトウバンジャンを炒めて、海老とかホタテとか海鮮をさっと炒めたら
　ブロッコリーを投入、ガラスープを加えて、水溶き片栗粉で閉じる

�B超簡単下茹で不要ブロッコリー料理
　蓋つきの鍋かフライパンを用意、ブロッコリー、みじん切りしたニンニクを入れ、
　塩、あれば顆粒コンソメを適宜振りかける、水をお玉いっぱい分くらいの水を入れ
　オリーブオイル少々を振ってから、蓋をして蒸し煮する、火を止めてとろけるチーズを
　乗せてもう一度蓋をしてチーズがとろっとするのを待つ、粉チーズをかけてもいい

�Cブロッコリーを細かく砕いてコンソメかチキンスープで煮る、冷ましたら
　ミキサーにかけて、牛乳か生クリームを入れ、塩コショウで味を調える
　ブロッコリーのポタージュにする、炒めた玉ねぎを入れると尚おいしい
　最後にちょっとだけバターを落とすと風味がよくなる
　

486さん、ありがとうございます。

487さんスレ違いにも関わらず、すみませんm(__)m
是非参考にさせて頂きます。
ありがとうございました。

�D超簡単ヘルシープロッコリーパスタ

　豆乳に西京味噌（白味噌）適宜を溶いておく、味を見て味噌の量は加減する
　ブロッコリーは一口大に切る、パスタを茹でる、たっぷりのお湯に塩はしっかり入れる
　茹で上がり３分前になったらブロッコリーを入れて一緒にゆでる
　フライパンにオーリーブオイルと潰したニンニクを入れて香りが立ったら、
　そのフライパンに白味噌入り豆乳を入れ少しにつめる、
　茹でて水切りしたパスタとブロッコリーをフライパンにいれ良くあえる
　ベーコンを入れてもいい（ニンニクを炒めたあとにベーコンも炒める）

�Bのブロッコリーの蒸煮は火加減注意、
　少ない水で蒸すから栄養が流れ出なくて良いけど、火が強すぎると鍋が焦げる恐れあり
　弱火で１〜３分、好みの堅さがあるから

�Dの豆乳は成分無調整の濃いものを使ってね
　西京味噌を入れると生クリーム風味になってうまい
　強火で煮すぎると豆乳が分離するから注意

ブロッコリーは房に切り分け、
茹でてから冷蔵・冷凍保存が基本ね。
いっぱいもらったらしいから腐らせないようにね。

茹でたブロッコリーにかきを加え、
酒・醤油・豆板醤で炒めるとｳﾏｰ
かきはすぐに小さくなるので加熱に注意したいところだが
ﾉﾛ対策にしっかりと火を通したいｼﾞﾚﾝﾏ。
しかしおかげでかきも安い。

どれも安上がりに感じないのだが

>>482
俺はそれに、更に豚バラスライスを入れている。

>>484
困った時はお互い様では？
そこまで厳格にしなければいけないものなのか？
質問の中から色んなレシピが生まれることも
過去1回出たレシピでも、知らない人もいるのでは？
何度もでてくる事で改良されて安くて( ﾟДﾟ)ｳﾏｰなレシピになっていくと思うよ

いい流れだったのに残念だ

>>495
そこまで言うなら何かいいレシピだしてみなよ

スレタイ見たらこの材料で作れるレシピ教えてって書き込むの無理もないじゃん
自分だったらって考えると結構面白いんで書き込んでたけど、
あんまりそれにこだわるならスレタイ変えたほうがいいんでないの？

と言うか、ここ料理板じゃなくて、ひとり暮らしだし。

>>497
俺も最初そう思った。

んー
一人暮らしだからそういう意味で必要とする人がくるんだろ。
安くてｳﾏーなレシピは料理板ではないみたいだしな。

どうでもいいが>>497は>>1を読まないのか？
「無理ないじゃん」ってなんだそりゃ。
それで時々苦言レスが来ると思うんだが。
既に何度かスレの趣旨を上のレスの方で話し合われてただろうに…
（1.「材料からレシピを作るスレ」を作る　2.次から>>1を書き換える）
それなら>>1を次から書き換えてくれ、と思う。

質問スレを読んでいても思うけど、
スレタイだけでやってきて>>1も読まないで発言するﾔｼ最近大杉
チラ裏ｽﾏｿ

>>501
この素材でできるレシピを教えて→
誰かがレシピを考えて書き込む→
ウマーなレシピを教えたことになる

>>1と同じ発想して聞いてくる人が書き込んだって構わないと思うし、
結果的にスレも伸びてレシピも増えると思うんですが。
自分のレシピ書き込むだけじゃなくて、
こういう余りものがあるけど何かレシピないかって本当は自分で調べたほうがいいんだろうけど、
その材料で思いつくレシピ書き込んでレシピが増えるって事がダメなら、
それこそ>>1に禁止事項として書き込んだほうがいいんでないの。

> スレタイ見たらこの材料で作れるレシピ教えてって書き込むの無理もないじゃん

これは根本的におかしい気がするぜ

●吉牛でライスと生卵。不足分は紅ショウガとお茶で。

かえって割高かもｗｗｗ

俺まだ一人暮らし1ヶ月だからよく分からないのだけれど、
西京味噌や豆板醤、片栗粉、オリーブオイルなど、一人暮らしでもそんなに色々な調味料を持っているものなの？

とりあえず今のところ
塩、コショウ、醤油、ソース、ケチャップ、マヨネーズ、ドレッシング、ペットシュガー
ほんだし、味の素、オイスターソース、めんつゆ
くらいしか調味料を持っていない。これ以上買っても使い切る自信が無い。

愚痴っていてもしょうがないので、レシピも。

卵2個にシーチキン1缶、醤油少々を混ぜておきます。
ほうれん草かニラか絹さやのいずれかをフライパンで炒め(ほうれん草は下茹で必要)、そこにシーチキン卵を流して、
フタを閉じ、弱火で焼くだけ。

>>506
前２つはともかく、片栗粉とオリーブオイルは合ったほういいと思うよ。
作る料理にもよるけどね。

片栗粉は唐揚げ・あんかけ・葛湯とかに使えるし、
オリーブオイルはパスタ関係で使う。
手間かからないなのだとペペロンチーノとかカルボナーラとか。

>>506で上がってるの以外でうちにあるのは、酢と酒、ワイン・みりんかな。

料理をどれくらいするかによるね

同じ板にあるわけだし、こっちも行ってみたらどうだ？

お料理・クッキング　9皿目
http://life8.2ch.net/test/read.cgi/homealone/1156963388/

>>507
片栗粉なんて小麦粉と区別もつかないや。俺
507は俺から見たらスゲー奴だよ。

男だよね？ちがったらｽﾏﾝ

>>506
それだけあれば必要十分だと思う。
拘るようになってくると自然に増えてくるけど。

ちなみにそこに書いてあるの以外だと、
中華料理用に豆板醤、テンメン醤、トウチ醤、ウェイパー
洋食用にオリーブオイル、乾燥ハーブミックス、トマトペースト、ブイヨン、白ワイン
和食用にみりん、片栗粉（中華で使う事の方が多い）、酢、料理酒
キムチ鍋用にコチジャン

うちの調味料棚にはこんだけあります。
「ちょ、おま、調味料多すぎwwww」とリアルで言われた事あり。
でもまあ、どれも代用効かない調味料なので減らせないのよね。
ちなみに俺は男。

>>510
一応男やってます。
部屋に来る人来る人男の一人暮らしの部屋には見えないって言って帰るが・・・

で、せっかくだからレシピを。

手抜きペペロンチーノ
１．レンジでパスタでパスタを茹でる。
　　その時適当に切ったキャベツも一緒にいれる。
　　時間は大体説明書-1分位でやってる。

2.　待ってる間に冷えてるフライパンにオリーブオイル適量
　　輪切りになってる唐辛子適量、乾燥スライスにんにくを手で砕いたの適量。
　　塩小さじ1/2位。
　　フライパンを弱火で。大体にんにくの色が茶色になる位まで炒める。

3. パスタとキャベツが茹で上がったらフライパンに入れて炒める。
　　ここで味見して薄かったら塩足す。

2.のときベーコンとか入れてもｳﾏｰ

>>512
あぅ、てててて丁寧なレシピを、あ、ありがとう(汗
しか〜し。俺には512の手順でも半日はかかる気がする。
整理整頓してる男の人って性格もキチっとしてるんだろうなぁ
恥ずかしくて俺の部屋、見せれないよ。土日で大掃除でもするわ。

それじゃ俺は>>510のために片栗粉使ったレシピを。

手抜き中華丼

1.冷蔵庫にある余り物食材を適当な大きさに切る
2.サラダ油（もしくは胡麻油）で炒める（あれば生姜のすりおろしと一緒に）
3.火が通ったら以下の調味料を入れて加熱しながら混ぜる
※中華だしの素（ウェイパーとか）を水で溶いたもの＋醤油＋酒＋砂糖
4.火を止めて水溶き片栗粉を入れてダマにならないように弱火で
よくかき混ぜる
5.塩、胡椒で調味して、ご飯の上にかけて完成

中華丼って材料が固定化されているように見えるけど、
別に定番の材料を使わなくても調味して餡かけ状態にすれば
それなりに中華丼「っぽく」なります。（極端な話肉と白菜抜きでも食える）
俺にとってはカレー（残り物処理に使えるって意味で）と同じ位置付け。
拘りたい人はきちんと定番の材料揃えて作ればOK。

俺の場合、水溶き片栗粉と水は1：1でやってます。
水溶き片栗粉使い慣れない人にありがちなのが一気に大量投入して
取り返しがつかなくなること。
少しずつ入れて、とろみ加減を目で見て調整しましょう。
レシピの分量を過信しない方がいいです。
慣れれば材料切る時間含めて所要時間30分以内で出来ますよ。

>>510の愛されっぷりにビックリだｗ
女だがそんなに料理に凝らないので正直感動した。

>>514
ウハッ すごいや
でも一応 512さんと513さんのレシピはプリントして置くよ。
いつか、いつの日かやってみるからね。その時は報告するから

し、しかし、PCを覚えたての頃にDOSやレジストリのテキストを読んでる気がしてきた。
ウェイパーなんてPC用語辞典に載ってそう >>515さん の女性でも感動するって書いてるでしょう。
俺なんて失神一歩手前ですよ。一人暮らし4ヶ月・・・・ひどい食事だったと気がついた。

512さん、513さん 長文のレシピを有難うございした。

オムライス

部屋の掃除をしたけど物を移動しただけだな。それでも少し片付いた気がする。
久しぶりにご飯を炊こうと思って5合洗ったけど30分は付け置きですね。
残りは冷凍して何か作るよ。取り合えず今晩はボンカレー

実家から持って来た３ドア冷蔵庫の野菜室が玉ねぎの皮や野菜くずで汚れてたので掃除ｼﾏｽﾀ
結構大きくて中身を全部だして 頭を突っ込みながら掃除してたら、でかい音でガタッ!

ぬぁんと３ドアの野菜室が外れましたよ。慌てましたよ。どうしようと思いましたよ。
5分程固まってたけど、よく見たらハメ方が書いてました。
な〜んだ。外れる用に成ってる。・・・・って10年近く知りませんでした。

>>519
あれか、野菜室がドアというより引き出しになってるタイプ。
あれって、取り外して洗い掃除できるようになってるって常識だと思ってた……。

違う板で見つけたレシピに挑戦。
鶏わさび

�@ささみと三つ葉を(あれば大根とか玉ねぎとか大葉も)ほんだしと醤油を加えてゆがく。
ゆであがったらささみを手でほぐして皿に盛り付け。
�Aワサビを醤油でといて、�@と和える。

出来立てでも冷めても
(゜д゜)ウマー

中近東のお菓子（ハルヴァとかヘルヴァとかいう）の簡易版

材料　砂糖　50g（もっと多くてもOK)　水　　1ｶｯﾌﾟ
　　　小麦粉　200g　　植物油　1ｶｯﾌﾟ弱
１、砂糖と水を小鍋で煮立て、シロップにする
２、フライパンに油と小麦粉を入れ、10分ほど炒める。
３、粉が薄く色づいてくるので、１のシロップを少しずつ加えて
　　最終的にぽってりしたらできあがり。
４、器に盛って、冷めるまでまって食べる。　出来たてを食べるとやけどする。

アジアのスイーツって本から知ったレシピ。　
更に簡単にしてあるんで、現地のものとは似ても似つかないだろうけど、
甘いもの食いてーってときにとても助かる。
白あんとクッキーの中間ってかんじでウマー
４食分くらいできるんで、小分けにして冷凍→食べたいときにレンジであたため。
食べ過ぎると胸焼けする。

ポトフが栄養価高くて簡単じゃないでしょうか。簡単だしね

>>522
なにやらおいしそう…
でも太りそうOTZ

>>523
ポトフは簡単だし野菜がたくさんとれていいね。

要するに、昔からオカンがよく作ってた、野菜のごった煮のことだもんな。

名前とは裏腹に簡単な料理ってあるよな。
ラタトゥイユとか。

ラタトゥイユと聞くとアトレイユ〜を思い出す♪

まぜるだけ具だくさんサラダ

油を切ったツナ1缶と好みの具（大根、人参、キュウリ、タマネギ、キャベツ、カイワレ大根、
ハム、マカロニ、大豆、枝豆などサラダになるものならなんでもおK）を
さいの目切り等にしてすべての大きさを揃える。
具を大きめのボウルにいれ、オリーブオイル大さじ2くらい、酢大さじ2くらい、
醤油少々、塩こしょう少々で味付けしてよく混ぜる。
これだけ。
具の量によって調味料の量を自分の好みの味にして調整してください。
マカロニはサラダ用で。豆類はドライ缶を使うと開けたら入れるだけで簡単。
好みで人参、タマネギ、キャベツなんかは生でも湯がいてもお好みで。
ただし湯がいた場合、冷めてから混ぜないと他の具が温まるので注意。
たくさんの食材を一度に摂取できて彩りも綺麗でお腹もいっぱいなるよ。

>>529
そのドレッシングに柚子胡椒を少し混ぜると美味いよ。
入れすぎると激辛ドレッシングが出来上がってしまうので
少しずつ混ぜて味を調整するといい。

おい、おまいら。そろそろバレンタインですよ。たまにはお世話になってるおねーちゃんにサプライズをあげませんか？
で、男前手抜きチョコムースなど

・生クリーム１カップ(普通にスーパーで売ってる200ccのやつ1パック)
・板チョコ140g(市販の板チョコ2枚。ビターの奴がよろし)
・卵白1個分(省略してもいいかも)
・砂糖こさじ４
・白ワインこさじ１

�@卵白を泡立ててメレンゲにする。途中で砂糖こさじ４を投入する事。めんどくさかったらこれは省略してもいい
→てゆうか、メレンゲ作りはめんどくさい。省略しても赦すｗ
�A生クリームを泡立てする。�@でメレンゲを作っていれば５分立て位、�@を省いたてら８分立てくらいで途中砂糖こさじ４投入
→５分立て＝そろそろ固まってきたかなー？くらい。　８分立て＝ケーキで使われてる生クリームくらいの固さ
�B板チョコをバキバキ割って、小鉢に入れて白ワインこさじ１を入れ、ラップして電子レンジで１分チンする
→もししっかり溶けていなかったら更に様子を見ながらチンしましょう。。
�C上記�Aと�Bを混ぜる。多少ムラがあっても気にしません。男のお菓子ですからｗ
→�@でメレンゲを作っていた場合は更に混ぜる。メレンゲの泡を潰さない様にするのが男前なこだわりどころ
�D上記を器に流し入れて冷蔵庫で１〜２時間くらい固める

冷やした後でココアの粉を表面にかけると上品になってポイント高しｗ

以上終了。文で書くと面倒そうだけど意外と簡単。ド初心者でも大体それなりに美味しく作れると思うよ

長文で失礼しますた

・材料の生クリームは、安い「ホイップクリーム」でもいい。てか、ホイップクリームの方が圧倒的に
泡立てが簡単にできるよ

・もし�Bで、チョコが沸騰しているようなら少し冷ました方がいい。あんまり熱いと�Cで混ぜるときに
泡立てたクリームが溶けてしまう。とりあえず、チョコがとろーっとなってるくらいでオケ

・一番大切なのは、おねーちゃんへの愛情。その次に自己満足ｗ

じゃあ残った卵黄はビニル袋で醤油の中にそっと漬けて
冷蔵庫に一〜二日放置で漬け卵黄の出来上がり

熱い熱い熱い白飯に乗せてワシワシ喰え

>>531
どうでもいいけどバレンタインデーに何で男が女にチョコあげるんだ？

バレンタインデーにチョコをあげる際に女から男に限定するとか
とりたてて厳密に決められてるわけじゃないし

バレンタインはチョコ祭りに名前を変えたほうが儲かると思うんだがなあ

一人前のパスタを茹でる場合、ガスコンロ使うより専用容器使ってレンジで茹でた方が光熱費的には高くなる？
手間がかからないし茹で具合も悪くないから使ってるんだけど電気代が気になる…

>>534
女から何かモノをあげるってのは、日本だけだからだよ。
バレンタインデーは、本当は男女関係なく、愛についての行動を起こす日だから。

>>533
いいね(ﾟДﾟ)　あと卵黄味噌漬けも簡単で美味いよ
ネットで散々出ているレシピだけど…

・たっぱに味噌を敷いてその上に綺麗なガーゼを敷き、卵黄の大きさ位のくぼみを作る
・くぼみに卵黄を落としてその上に又ガーゼを乗っけて更に味噌をのせる
・冷蔵庫で3日位寝かせる

御飯でわしわし食らうもよし。酒の肴にしても良し



バレンタインは普段お世話になっているおねーちゃんにお返しをしてあげるのも男前かと
おもっている私こと>>531

バンアレン帯は俺には関係ない話だ

今日も一人で飯を喰う

>>537
漏れが聞いた話ではそんなに変わらん（大した節約にはならない）、と言われた。

ただ自分の場合は鍋を洗うのも茹でる時間も勿体無いからレンジ容器買った。
「手間が省ける」っていう程度の認識でいいんじゃないか？

>>531
もしかして板チョコをブルーベリージャムに替えたら
ブルーベリームースができるのか？
あとゼラチン入れなくてもこういうのって固まるのか？

と思ったけど、チョコが固まるのを利用して固まってるんだな多分　と
両方一度に自己解決した

明日は
ハンバーグ
キンピラゴボウ
茹でブロッコリー
大根の煮物
十六穀米ごはん塩昆布のせ

ごめんなさい・・・
お弁当スレと間違えました。。。

>>544
(*´Д`*) おいしそうですね☆

不覚にも萌えた

>>542
チョコが固まるのもあるだろうが、基本的には生クリームですお。
ホイップした生クリームを冷やせば固まるろ？
だからブルーベリームースもできるお。

チョコバナナムースもオススメ。
生クリームの中で潰すように混ぜる。

ついでに簡単パンケーキ。ベーキングパウダーだけ買えば後は揃ってるっしょ？

おおよそ3枚分

卵　1
牛乳　150cc
砂糖　小さじ2

小麦粉　100グラム
ベーキングパウダー　小さじ1

上3つを混ぜ、そこにベーキングパウダーを振りかけた小麦粉を何度かにわけて
投入していく。あらかじめふるいにかける必要はなし（かけた方がいいけど）。

で、ひたすら混ぜたら弱火で焼く。
フッ素加工のフライパンじゃないとなめらかに焼けない。
油なしで5分、裏返して3〜4分。

砂糖がこの量だとたいして甘くないので、バターだけで食事に食べるもよし、
ジャムなどを塗ってもよし。
バナナとか火を入れるとおいしいフルーツを混ぜてから焼くのもいいよ。

ただ、1枚焼くのに10分近くかかるので、材料費は安いが時間はとられる。

>>548
そこで炊飯器の出番ですよ！

山芋なくてお好み焼きいけるかな？
やったことある人いる？

>>550
私なんていつもキャベツと小麦粉と
水と粉末ダシだけでつくってる。
案外食える。

いもたこなんきん始まったよ！

あっ…すみません間違えました！

見てるよ〜。
＞550
99ショップのたこ焼き粉を使うと、
山芋なくてもとろとろでおいしい〜

お好み焼きって、キャベツだけでも美味しいけど、玉ねぎでも意外に旨いよ。

うちで食うお好み焼きは山芋が入っていたことなど１度も無かった。
最近外で初めて山芋が入ったやつを食ったが、びっくりだった。

俺も、東京の店で食うまで山芋が入るもんだなんて知らなかった。
中国地方以西では、店でも山芋なんて入ってなかった。

実家九州だけど山芋は絶対入ってた。

すりおろしたじゃがいもを山芋代わりに入れても美味しいよ。

>>521

ささみが安くて購入したけれど
どう調理しようと悩んでいたので
たすかりました。
ささみは脂肪も少なく、飲み過ぎた
翌日などによくて嬉しいです。

ゴマだれでも美味しかったです。

ウェイパー買ってみたんだけどこれを使った
１番オススメの料理って何？

>>561
卵とキクラゲとネギ入れて中華スープ。
調味料（ウェｲパー）の味がモロに出るから
それまで使ってた調味料との味の違いが解りやすい。

あとは野菜炒め、麻婆豆腐、炒飯とか。
中華版味の素みたいなもんだから中華料理なら大抵のものに使えるよ。

>>562
教えてくれてありがとう
とりあえず明日スープ系ともう一品なんか作ってみるよ

うちは業務用の冷凍ワンタン買ってあって、疲れてたり他の材料ないときとか、
ウェイパーと醤油とネギ、食べたい分のワンタンを鍋にほうり込むだけの簡単ワンタンスープでしのいでるｗ

味覇は、炒め物にも最適です。美味いよ。

簡単だけど、ちょっぴり贅沢感アリのレシピ♪
鮭の切り身に塩コショーかける、人参、玉葱切る、きのこ類も切る（エノキ茸でもエリンギでもしめじでもok）
アルミホイルを大きめに切り、玉葱を敷いてその上に鮭、人参、きのこ類を乗せてバターを乗せてしっかり包んだら薄く水をしいたフライパンで蓋をして15分程焼く。ウマーです。

ボンゴレの白ワインて何の役割？アサリあるから作りたいんだがなくても大丈夫かな

酒蒸しにするためだから必要だよ。
無いなら日本酒か料理酒でも大丈夫だけど、白ワインの香りが重要だったりするけどね。

とりま日本酒入れて蒸した。ありがとうございました〜
次はちゃんと用意するわ

スパゲッティの麺だけあるんですけど何かいい使い道ないですかいな？
ドマトソースは切らしてありません。
この前うどんみたいにしょうゆダシでかけうどんモドキ作ってみたけど
うまなかったよ・・・。

ケチャップで炒めてナポリタン

ケチャップか！そいやドマトだねｗサンクス

このスレの住人は1回の買い物でいくら使う？
俺は多くても1500円以下

>>566
同じように支度して（鮭だったり鳥だったり）オーブントースターで
やってる。
コンロがあくし、ほっとけばいいかららくちん

>>573
休日に安い店でまとめ買いだから３０００円くらい行ったりする。
近所の遅いスーパー高いんだもん・・

重量の関係で1500円も買ったら担いで帰れんｗ
20点数近い買い物になるもんなぁ。

あぁ・・・・
あと5日もあるのにお財布ん中1000円になっちゃいました
ま、自炊すりゃだいじょぶよね

もやし買いましょう。

>>576
ソースがあれば、
小麦粉、キャベツ、削り節パック買ってきてお好み焼き

>>576
1000円あれば何でも作れる。
さぁ今すぐ小麦粉と麺つゆを買ってくるんだ。

>>579
小麦粉と麺つゆでできるメニューってすいとん？

とりあえずお米はあるから飢える心配はないし
しかもラッキーなことに韓国土産の韓国海苔もらっちゃった
ありがたやありがたや

すいません、ウェイパーって中華ダシの名称なのか商品名なのか教えて下さい

たぶん商品名だよ
赤い缶で、黒字ででっかく「味覇」って書いてある

>>582
こんな時間に即レスありが�d
明日買いに行ってきます。

下げ忘れた…

>>583
金正日みたいなｵｻｰﾝがトレードマークだ。覚えとけ。＞味覇

アボガドのわさび醤油漬けと、ゆかり混ぜた飯

茸（何種類かあると良し）５:米５の炊き込みご飯。
筍の水煮を入れると尚うまい。

>>587
今晩炊き込みごはん作ろうと思ってたんだけど
筍は頭になかった。入れてみる。トン！

一掴みのシーフードミックスを、300mlくらいで塩茹でして、顆粒の昆布だしと本だしをいれ味を整える。
パスタを普通に塩茹でしたら、やや深めの皿に移して、スープとシーフードをかけて、仕上げにお茶漬けのもとをかける。
お茶スパ完成。
お好みで、わさびをそえて、どうぞ。

お邪魔しました。

さば水煮缶、キャベツ、玉葱、人参

調味料は塩こしょう、砂糖、醤油、酒、みりん、味噌、ぽん酢

これで作れるものがあれば教えてください。

>>590
耐熱容器に少し水と酒入れる。
たまねぎ、にんじんは薄目に切る。
キャベツも適当に切る。
ラップをほわっとかけてレンジでチン。
ポン酢で食べてもいいし、味噌と酒と醤油でタレ作ってもいい。
さば水煮缶はそのままでもいいし、上の料理に少し入れてチンすると
うまいと思う。

>>591
ありがとうございます。
今から作ってみます。

材料
白菜半分
鶏肉（むね）１枚

鍋底に5mmくらいの水を入れて、適当に切った白菜投入。
一番上に鶏肉を乗せる。
中火で鶏肉に火が通るまで放置（20〜30分くらい）
皿に盛り、ポン酢かしょうゆをかけてどうぞ（煮汁少なめに盛ると◎）

蒸し煮状態で、むね肉も柔らかくジューシーで( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ
鶏肉は、切らずに投入した方がふっくらする気がする。
鍋に残った煮汁に味付けして雑炊も( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ
白菜以外にも、レタスやキャベツでも可。

キャベツを塩こしょうで炒めて、ごまラー油かけたら 美味かった。

↑やってみます

豚の角煮を作ってみた。時間はかかるが、安いし旨かった。
作り方はここ
http://allabout.co.jp/gourmet/cookingmen/closeup/CU20030328rcp19/

あえて言うとこのスレって相当な良スレだよな
かなりためになってます

とりあえず俺もひとつ紹介

まず、トマト、ピーマン、ウインナー（大人の黒とかシャウエッセン）を適当な大きさに切る（トマトは櫛切りか丸）
それを、耐熱皿に敷き（下からトマト、ピーマン、ウインナーの順で乗せる）、上からツナを乗せる
次にチーズをのせて、お好みによってマヨネーズもかける
オーブントースターで焼いて食べると(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

これを作ろうと思って材料を買うと高くつくけど、材料が余ったときに作ると良い
チーズが入っているからお腹にもたまるし・・・・
ウインナーは上に乗せないと、火が通らないこともあるから注意
ちょっとスレタイに合わなくてごめん

こういうスレは男と女でぜんぜん需要が違う気がする
たとえば男が>>597のものを食べてもまったく腹が満たないであろう
ご飯すすまなそうだし

>>598
彼女を家に呼べばいい
あと甘いワインを用意しておけば
よろこんでくれるんじゃまいか

もし彼女いないならそのいまいちしっくりこない気持ちを
彼女作る方向に向けてみればいいと思うよ

>>599
いや意味がわからんのだが･･･

要するに、自分はレシピ書いてないくせに文句だけはイッチョマエだなお前
ってことだよ

スーパーで半額で買った鮭弁当のごはんと鮭以外を酒のつまみにして
翌日ごはんと卵を炒めて鮭をバラバラにして加える（鮭の塩分だけで味付けなし）
鮭チャーハン完成、激馬ー

うにパスタ

1人前：
パスタ（スパゲティ）100g、ねりうに（\100Shopとかで売ってる瓶詰めのやつ)大さじ１、醤油大さじ１

茹でたパスタ100g をサラダ油を引いたフライパンで軽く炒めてから、ねりうに、醤油を入れてさらに軽く
炒める。以上終了。お好みで海苔をふりかけてもよし

瓶入り練りうに(うに＋麹）の香りと醤油の取り合わせが意外といい感じと思う。分量はお好みで加減して

1：パスタゆでる
2：パスタと一緒にジャガイモを8等分切りしてゆでる
3：どんぶりにとろけるチーズ一掴みと浸るくらいのホイップクリームを入れて
電子レンジで1分温める
4：パスタととジャガイモを湯切りして、どんぶりに投入
5：塩コショウ、乾燥バジルを入れてまぜまぜ
↓
ボリュームたっぷりウマー！

刺身用のホタテの貝柱に、ベーコンを巻いて軍艦状にする。
チーズをのせて、バジルを散らす。
チーズに焼き色がつく程度にトースターで加熱。
おつまみにも、お弁当にも使える。
小ぶりなトマトで作っても美味しい。

>>605
巻いたベーコンってどうやって止めるの？

爪楊枝で留める人もいるし、俺のようにロールキャベツをまんま煮る場合、
乾パスタを適当な長さに切って刺し、そのまま煮ることもある。

麺類ばっかなんで野菜取りたいんだけど今の時期で割安なのはキャベツあたり？
野菜炒めには飽きたんでそれ以外で手軽にたくさん摂れる料理無いかな？

>>608
キャベツと白菜かな。＞安い野菜
野菜を沢山取りたいなら1人鍋ｵｽｽﾒ。
鍋なら白菜2〜3枚程度は余裕で食べきれるし。

鮭の上にてきとーに刻んだキャベツ・たまねぎをのせて
その上にマヨネーズ＋しょうゆを混ぜたやつをかけて
とろけるチーズのせて3〜5分トースターでチン。
鮭・野菜はバラ売りなら100円以下
チーズは2・300円くらいだけどもあると便利だし！

なによりフライパン使わないから洗い物ラク！d('A`)ｳﾏｲｮｰ

>>608
キャベツのパスタを知らないの？すげー簡単でウマーだよ

0)材料
　ブロックベーコン（大体50ｇ位）、キャベツ（量は考えてね）、ニンニク（１カケ）、唐辛子（２つくらい）
有ればというか有って欲しいアンチョビソース。

１）ベーコンは5mm角位の棒状に、キャベツは5cm位の大きさに、ニンニクはみじん切り、唐辛子は
半分に切って種を捨てる。
２）パスタを茹で始める。
３）フライパンでオリーブオイルにニンニクと唐辛子を入れる。ニンニクが色づいたら、ベーコンを投入。
４）パスタがあと２〜３分で仕上がると思えるタイミングでパスタを茹でてる鍋にキャベツを投入。
５）フライパンにパスタとキャベツを投入、味付けは塩コショウでもいいけどアンチョビソースがあると
一味違う。

面倒に見えるけどパスタを茹でてる時間で全部できるんだよ。

１　麦ご飯を炊く。
２　山芋の皮をむく。
３　山芋をすり下ろす。
４　めんつゆとポン酢で味を付ける。
５　どんぶりに麦ご飯を少なめに盛り、
　　その上に山芋をかけると、麦とろろ
　　ご飯のできあがり。

レスあんがとー。
レストテンプレサイト見ながらキャベツ・白菜試してみるわ。

麦トロご飯くいてぇなぁ…炊飯器もおろし金もねぇよチクショウ

おろし金買いに100円ショップいってくる

このスレに「フライドポテトをレンジでカリッと作る方法」を知っている益荒男はおらぬだろうか。

近所に業務用スーパーが出来て1ｋｇ200円で売ってたからフライパン無いのに衝動買いしちまった。
「ギザギザしてるの」を購入したんだけど、「ステーキに付いてくる皮付き」「マックポテトみたいな細いの」も売ってた。
この内どれでもいいからご教授願えないだろうか…。

>>615
レンジでカリッとさせたいならそういう謳い文句の冷凍商品があるのでそれを買いなさい。
業務用スーパーの奴なら揚げが必須だと思うんでレンジだけじゃ無理。

別にフライドポテトとして使わなくても、レンチンしてからマッシュして
マヨネーズと絡めてポテトサラダにするとか、使い道はあるから捨てるなよ。

>>616
レスｔｈｘ。

マジック何たら、って奴だっけ？
あれ何でカリッと出来るのか不思議だな…。


＞レンチンしてからマッシュしてマヨネーズと絡めてポテトサラダにするとか

その発想は無かった、早速試してみるよ。
マジありがとう。

僕のポテトはチンチンチン♪

>>617
蓋の出来るフライパンに薄切りにしたウインナーとかベーコンとか、
あとタマネギとか入れて炒めて
そこに凍ったままのそのポテトを投入して蓋して弱火で２分、
一回開けてかき混ぜて軽く塩胡椒して（要らない場合もある）、
また蓋して１分でジャーマンポテト完成

>>619
>>617はフライパン持ってないらしいぞ。

フライパンがあれば普通にフライドポテトも作れるし、
安いのもあるんだから買っておけと言いたいけどな。

>613
学生のころ、炊飯器無しで一人暮らししてた。フツーの鍋で十分炊ける。

米をといで30分〜1時間水につける
↓
強火でスタート
↓
沸騰したら弱火で15分（お急ぎコースならここは10分でもイケる）
↓
火を止める。おこげが欲しい場合はとめる前に5〜10秒ほど強火にしてから。
↓
15分蒸らす。

最近また一人暮らしはじめたけど、炊飯器は買わないで炊飯専用の土鍋を買った。
直火炊きめちゃめちゃうまい。もう炊飯器生活には戻れない。


>620
私は大きめ両手鍋と小さめ片手鍋だけで生活してる。炒め物は片手鍋で。
フライパン無しでもそれなりにイケるよ。

>>619
( ..)φメモメモ…

>>620
了解、速攻買ってくるよ。
是非良ろしければそのフライパンでの作り方を教えて頂いても構わないだろうか。

フライパンの作り方
に見えたｗ

>>623
(・∀・)人(・∀・)

623！吹いて、マウンテンデュー鼻に入ったよ。

鍋はフライパンと、片手と、揚げ物にも使える小さな炒め鍋があるといいよね。全部各500円位のでいいよね。
ガス代や時間を節約するなら、圧力鍋も欲しいよね。全部ドラッグストアや、大手スーパーにやっすいの売ってるよ。

親子丼。これ最強。

材料：うどん、大根、納豆、麺つゆ

�@大根おろしをつくり、麺つゆを入れてちょうどいい味にする
�Aゆでたうどんに�@をかける
�B上に納豆をのせる

面倒かもしれないけど、大根おろしは多めにするとおいしい。
温かく食べたいときは大根おろしもレンジで温め、冷やしで食べたい時はうどんを冷水で締める。
どちらでもおいしいです。

>>622
619メモしても、予想以上にマズイものしか出来ないぞ、と。
まあ、食えなくもないけど、その程度。
業務用ﾎﾟﾃﾄって、ぶっちゃけ揚げること前提だから
「粉つけてあって、あとは揚げるだけの」から揚げ用鳥モモやトンカツみたいなもの。

フライパンで揚げ物は、そのまま。
ポテトなら油の量フライパンの深さの1/4ぐらいで十分。
鳥モモやトンカツでも、同量程度で、裏返しながら半分づつ揚げ焼きにすればいい。
１００均で売ってる、フライパン用の揚げたものを乗せる台を揃えておくのが吉。
ここまで来ればオイルポットも揃えておきたいかな。
油は捨てずに炒め油に使っていけば、結構使い切れる。

>>628
＞オイルポット

成る程、今まで揚げ物って使い終わった油の処理どうしてるのか気になってたんだ。
それにトンカツやらを半面づつ揚げる、ってのもとても良いアイデアだね。

漏れの脳細胞の何かが目覚めつつある…。
アドバイス本当にありがとうよ（つд｀）

でも1回使った油って酸化して体に害があるんじゃね？

油っぽいもの食べた後さっぱりしたデザート食いたくなる。

くずいちごのヘタをとってフリージングしておく
↓
凍りいちごと少々のヨーグルト+砂糖をミキサーで混ぜる。混ぜる。
↓
さっぱりいちごアイスｳﾏｰ

ゆるかったら15分くらい固めなおすとおk

>>630
たぶん油をマジ参加させるには１００回ぐらい揚げないとダメでないか？
そしてマジ参加した油は臭くてとても食えないらしいとも。
まあ１回ごとにわずかに参加してるのは正しいので、あとは気分の問題かと。

>>630 >>632
＞油の酸化
経験則で悪いが、加熱回数より時間かと。

毎回必要なだけ揚げてたら気にならなかったけど
１時間ほどだらだらと天ぷら揚げながら飲んでたら、
その時おろした新油がウーロン茶色になっててびっくり。

でも、これぐらいでもまだ大丈夫。
コーヒー色ぐらいになってきたら、揚げ物自体もべったり油っぽくなって糞まずくなってくる。
カラダへの影響は･･･俺がまだ生きてるからそれなりに大丈夫。

揚げ物用に加熱した当日に酸化完了してゴミになるわけじゃないだろうに。
そんなことになったら、揚げ物した日のうちに全油を使って炒め物でもせにゃならん。

面倒だから毎回新しいの使うよ。
揚げ物したらすぐ固めちゃう。

同意。エコナなんぞ、揚げ物中に酸化して、途中で全交換だよ。スーパーの総菜とか平気で酸化した油であげているが、客の健康や美味しさは無視だからね。
加熱時間や温度、揚げ物の量によるけど、午後ティーレモン位の色ならアウトかな。
180°に加熱して油臭いなら完全アウトだよ。
唐揚げみたく味付けしてあげたら、すぐ酸化するよ。昔濾過するポットが8000円位で売ってたけど駄目だったのか見なくなったよね。
ってか、ポテトの彼鍋買ってきたのかな。
油はケチらないでなみなみと使う方が、酸化は遅い。
少量なら使い捨てと割り切って、固めるか、牛乳パックに使ったティッシュなどをつめ、吸わせて燃えるゴミ。
因みに、エコナは固まらないから注意。

>>636
＞ポテトの彼

スマソ、不覚にも萌えた。
何か可愛らしい言い回しだな（*´д｀）

(*｀ω´)そいつぁ どうも。
冷めてくたっとした天ぷらは、衣に水を吸わせて、表面を軽く拭いて、水がたれるまえに揚直しすると、カラッと感が復活する。
フライはレンジにかけてトースターで水分飛ばすとカラッとする。
でも、揚げたてを食べて欲しいな、冷めた揚げ物は、悪玉コレステロール値があがるんだよ。

フッ
そんなとこだけ気をつけて他がおざなりじゃ何の意味もないぜ

朝出かける前に、豆腐をパックから取り出し、キッチンペーパーで包む。
まな板の上に乗せ、更に豆腐の上にマガジン2冊重ねて家を出る。
豆腐とマガジンの間には、アルミホイルかサランラップいれとかないとだめよ。

家にかえると、水分が程よく抜けた豆腐がそこに出来ている。

一口大に手でちぎり、からあげにするなり、ミートボールのようにするなり
そのままフライパンで焼くなり好きに食べろ。

これはかなりｳﾏｰ

>>640
それでデザートも作れるみたいだね。ヘルシーにできるみたい、

>>641
俺もそれ色々ためしたんだけど
やっぱり甘いもんは普通に作ったのが一番うまいよ。

ダイエットとかしててどうしても甘いものを食べたい彼女に作ってあげたけどさ。

自分もチーズケーキならぬ豆腐ケーキ作ったことあるけど、なかなか
おいしく出来たよ。
レシピはクリームチーズの代わりに水きり豆腐にするだけ。
クリームチーズ100ｇ370ｋcal、豆腐は60ｋcalくらいかな。値段も豆腐の
ほうが断然安い。

僕は水きり豆腐は、厚揚げと、つくねばっかりだよ。
前、豆乳でいくつか代用品お菓子、料理を作ってイマイチだったもんで。
チーズケーキって、豆臭さとか気にならない？

豆腐から出た水は当然料理に使ってるよね

肉って別に食べなくてもへーきだね

なぁ、水切り豆腐ってどれくらい放置しておけばｵｹ？16時間くらい家空けてるんだけど、大丈夫かな
家帰ってきたら、豆腐が干からびてたら悲しいすぎる…

>>645
使えんの！なんか味がついてて美味しいとか？

>>642
それ俺もやった。
うまいはうまいけど、それならやっぱりヨーグルト使ってマンジェにするか、って思っちゃって。
ダイエット以外に豆腐甘味にを使う明確な理由が見つからなくて。
あ、一つ例外的に豆腐あんこはうまかったよ。

>>647
16時間も空けてそれなりの重石乗せたら、これ本当に豆腐なの？トーフくらいじゃね？
ってくらい食感とか感じ変わるはずだよ。
でも干からびたりはしないｗ

>>645
俺は部屋の植物らにくれてやってるよ。

>>648
豆腐あんこ？おいしそう！
やってみたい！単純に水ヌキした豆腐に
あんこ混ぜるだけですか？

キュウリの酢の物を作るとき、イカの燻製(きしめんっぽいやつ)などの珍味を入れて作ると、こくがでてつまみになる。

１００円でお豆のパック売ってるだろ？
後キュウリを一本細かく切る

付け汁はお酢とオリーブオイルと塩、胡椒はたっぷり
好みでバジルを

一晩つけておけば簡単豆サラダです。
何日か持つんでお弁当だのにもつかってます

おふくろが酢大豆ダイエットやってたのを思い出した。

水煮大豆と切り昆布（これも100円くらいで売っている）をさっと煮汁で煮ておくと
安くて長持ちヘルシーウマーでお勧め。私はよく作ります。
もやしと短冊状に刻んだ油揚げをおひたしにするのも安くてウマーでお勧め。

豆腐を水切って揚げて見たですよ。自分で油揚げ作ろうと思って。
なんかへんなのが出来たんですけどｗおせんべ的なｗ

でも厚み１ｃｍくらいに切って揚げた薄揚げ？何これ！ｳﾏｰ！
めんつゆ＋おろし生姜付けて食ったらｳﾏｰ！お腹に溜まるし！

そりゃ物凄い量の油を吸ってるだろうからにゃあ

じゃがいもでご飯が食えるという人向けレシピ。

材料：じゃがいも1個、ピーマン2個、豚バラ60グラム位、塩、こしょう、酢

１、じゃがいもは千六本にして１０分ほど水にさらす。ピーマンは縦に千切り、豚バラは一口大に。
２、フライパンに油を熱して（豚バラから脂が出るので控えめに）、肉を色が変わるまで炒める。
３、水気を切ったじゃがいもを入れる。ある程度火が通ったらピーマンも。
４、適当に火が通ったら塩、こしょうで味を整え最後に酢を少々入れてざっと炒めたら出来上がり。

味付けはごくごくシンプルだけど、最後に酢を少し入れることで豚バラがさっぱり食べられる。
ただし入れ過ぎると酢臭くなってしまうのでちょっとでおｋ。カレー粉でアレンジしてもいけます。

ジャガイモつながりで・・・
>>656さんとほとんど同じｗ。豚バラがベーコンに変わっただけｗｗｗ

材料　ジャガイモ１〜２個、ピーマン２〜３個、ベーコン適量、塩・コショウ

�@ジャガイモは細切りにして（千六本って言うのか？）水にさらす。
�Aこれまたピーマン縦に千切り、ベーコンも細切り。
�Bフライパンを熱してベーコンをいためて、ジャガイモを入れ塩コショウで味付け。
�Cジャガイモが透き通ってきたらピーマンを入れてサッといためて出来上がり。

ジャガイモはちょっとシャキシャキ感が残るのが本当のレシピだけど
俺はジャガイモがつぶれる寸前ぐらい炒めるのが(・∀・)ｲｲ!!。
濃い目に塩コショウしてそのままか、ウスターソースがとんかつソースげも( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ
ベーコンがしょっぱいから塩加減に注意して。

>>656ﾀｿのレシピ、明日試してみるよ。

>>656　>>657　ジャガイモシリーズ第3弾！！

材料　ジャガイモ、ピーマン、ニンジン、鶏肉、マヨネーズ、味噌、塩コショウ

�@ジャガイモ、ピーマン、ニンジンは千切り、鶏肉は小さめに切る。
�Aフライパンを熱してマヨネーズ投入。若干溶けてきたら鶏肉を投入し、を炒める。
�B鶏肉に火が通ったら野菜も入れて炒める。
�C野菜に火が通ったら味噌を入れ、塩コショウで味を調える。

以前ベリサタで三瓶さんが作っていたのを見て試したらウマーだった。
それからはたまに我が家の食卓に登場するメニュー。
マヨと味噌の絶妙なハーモニーが(・∀・)イイ！！

ジャガイモは薄切りにして塩胡椒し、マヨネーズで炒めるだけでかなり美味い。
あればおろしニンニクも入れるとさらに美味い。

千切りにしたジャガイモを、熱湯に30秒ぐらいくぐらせお湯から揚げたら、
あとはサッと好きな調味料と、ゴマ油だかオリーブオイルだかを混ぜるだけ。
これでシャキシャキなジャガイモサラダの完成。

ちょっとジャガイモ買いにいってくる

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　,'⌒,ｰ､　　　　　　　　　　 _ ,,..　 X
　　　　　　　　　　　　　　　　　〈∨⌒ ／＼__,,..　　-‐　'' " _,,. ‐''´ 　　　　　　
　　　　　　　　　　〈＼　　 _,,r'" 〉　／/ /／　　　　　.　‐''"
　　　　　　　　　　 ,ゝ　`</　/　 〉　/　 ∧_,.　r ''"
-　-　-　-_,,.. ‐''"　_,.〉　/ /　 . {'⌒) ∠二二＞　-　 - - - - - -
　 _,..　‐''"　　_,,,..　-{(⌒)､　　r'`ｰ''‐‐^‐'ヾ{}　+
　'-‐　'' "　　_,,.　‐''"`ｰ‐ﾍj^‐'　　 ;;　　　　‐ -‐　　　_-
　-　‐_+　　 　　　;'"　　,;''　,''　　 ,;ﾞ　‐-　　ｰ_-　‐
＿＿＿＿＿＿,''＿__,;;"＿;;＿＿,,＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
／／／／／／／／／／／／／／／／／／／／／／／

>>661
どこまで買いに行くんだよw

俺は茹でて塩とかマーガリンとか醤油かけただけでも満足だ。
後は、レンジでパスタでパスタ茹でる時適当に切ったジャガイモも一緒に入れて、
茹で上がったらマヨネーズかけたり、バター醤油で食ったり・・・

ほかの人に比べると手抜きしまくりだな。

>>661
ちょｗｗ待てよｗｗｗｗ

バターも買ってきて　っ�I

超良スレage



ジャガイモ食いたくなってきた(´･ω･`)

ほかほかご飯 うな重のたれ これだけで暮らしてるわ ええ貧乏です

ズボラ料理で有名な中国人の女性(名前忘れたが)が著者の本かなり使える。
簡単なレシピばかりだが全てがうま〜

>>666kwsk

ジャガイモと卵を同じ鍋でゆでて、皮＆殻をむいてマヨネーズいれてぐちゃぐちゃに混ぜる・・・これが最高に好きだ。
月に一度の贅沢。

トマトを半分に切る。
その上に塩コショウ、薄くスライスした玉葱、とろけるチーズを適量のせる。
オーブントースターでチンする。(焼き加減は自分で見極める)
それを焼きたてパンにのせる。→出来上がり(ﾟ∀ﾟ)ウマー

じゃがいもは水洗いしてレンジで５分（マウス大で１個のとき）。
２分ほどそのまま待つ。余熱で火を通すのと熱ムラを無くすため。
皮がラップ代わりになる。

さっくり割ってバター＋塩。あるいは塩辛。粒うに。

かぼちゃ1/4約100円を買って、ラップついたまま店のレンジで７分。
帰ったら、ラップ外して種とわた取って、皮をつけたまま
ゆで卵２個とマヨ＋ポン酢でぐちゃまぜ。

オニオンスープも玉ねぎとバターとコンソメだけでできるからよく作る。
玉ねぎ炒めるときに妥協せずじっくり炒めるのがポイント。
あとは水入れて煮立ててコンソメで味付けするだけ。
チーズを入れて焼き目つければオニオングラタンスープだ！

>>670
大きさがマウス単位なのがﾜﾛｽw（*´Д｀）

なんか芋で盛り上がってたみたいなのと、>>672 のオニオンスープで思い立って作ってみた。適当レシピ

材料：じゃがいも３コ、ペーコン1枚、オニオンコンソメスープの素1カップ分、とろけるチーズ適量、胡椒少々
・・・ってか、冷蔵庫とかに残っていた物で適当に・・・

�@ジャガイモを皮を剥いて(少し固めに)茹でて水切り
�Aベーコンを細く切ってフライパンか鍋で炒める
�Bオニオンコンソメスープの素を大さじ３くらいのお湯で溶く
�C �Aでベーコンを炒めたフライパンに、�@の茹でじゃがいも、�Bのオニオンスープ、胡椒少々を入れて
イモを潰しながら混ぜる。
�D �Cの混ぜイモを皿に持ってとろけるチーズを乗せてオーブンとか魚焼きで軽く焦げ目がつく位に焼く

ポテトピザというかジャーマンポテトみたいになって美味かった。
あと�Cにバターを大さじ1くらい混ぜてみると適度にごってりｗ して個人的にはよかったよ

ハムソーセージおいしそおーハムソーセイジたーべたいなー♪
って歌あるけど、正直イラってこない？

スレ違い。

>>675
どのCMも多かれ少なかれうざい

>>668
ポテトサラダみたいだな
美味そう
でも卵の殻はちゃんと洗わないと、沸騰させるにしても汚いよ

>>670
じゃがバターか
美味しいよな
マヨネーズかけても美味いぜ

>>675
個人的にはカルビ侍の歌もウザイ

>>675
分かるw
歌詞読んで容易に脳内再生できるわw

>>681
それって企業のCMの目的としては成功してるよね
印象に残ったわけだし

この世でいちばん好きな食べ物がジャガイモの自分には嬉しい流れ

>668
うまそー。真似してみる

>>668
ポテトサラダに近いね。それにベーコンを2mm幅に切ったものと胡瓜を半月状に薄く切ったものも入れて塩胡椒少しとカラシをちょっと入れると出来上がり〜

ジャガイモに切り目を一周入れる＞レンチン＞氷水に浸す＞皮が簡単に剥ける（ ﾟдﾟ）ｳﾓｧｰ

伊東家の食卓、昨日で最終回だったんだよな…。

キャベツを短冊切りにして塩胡椒で軽く味付けしながらしゃきっと感を残すように炒める
↓
卵をつかってそれをつつんでオムレツにする
（卵はトロっと半熟に焼いたがうまい）
↓
醤油・マヨネーズをかける
うまーヽ(´¬`)ﾉ



マヨネーズと醤油の組み合わせは何でも美味しくさせてくれる！　と思う。
きゅうりに薄く塩をして少し漬けたものにつけてもうまー！

じゃがりこにお湯をいれる
↓
３分後によくかき混ぜる
↓
ポトフの完成

パイの実を粉々にくだいてご飯にかける。
うま〜

すぱげてぃゆでる
ねぎのみじん切りと紅しょうがを炒める
すぱげてぃ投入
顆粒だしで味付け
焼きうどん的すぱできあがり
お好みで醤油や鰹節足してください

コンビニおにぎり１個、土鍋に入れる
水１カップと、お好みでだしの素小さじ１入れて中火で沸騰するまで３〜５分

海苔がいい感じに崩れるのを防いでくれて、崩しながら食べるのが
面白くも(ﾟдﾟ)ｳﾓｧｰ
具材でいろいろ楽しめる。

>>691
そこにコロッケ１個投入するとポタージュみたいになって面白いぞ

面白いのかよｗ
で、旨いのか？

このスレ見て芋買ってきた！

９９の小さい芋とウインナーをバターで炒めて
塩コショウで味付けしたけど、簡単でおいしい！
ビールに合うし

玉葱を0,5ミリぐらいにスライスして水にさらす
辛みが抜けたら水をきって醤油を少したらして鰹節と梅肉で和える
箸休めにちょうどいい

>>688
×ポトフ
○マッシュポテト

簡単オムライス

【用意するもの】
・ﾚﾄﾙﾄﾊﾔｼﾗｲｽorﾋﾞｰﾌｼﾁｭｰ
・ご飯
・卵
・塩胡椒(お好み)
・ｹﾁｬｯﾌﾟ(お好み)

�@ご飯に冷たいままのﾚﾄﾙﾄﾊﾔｼﾗｲｽorﾋﾞｰﾌｼﾁｭｰを混ぜ混ぜ。
�Aレンジに入れて温める。
�Bその間に卵焼き(オムライス包む用)を作る。お好みで塩胡椒ふる。
�C�@を�Bでくるむ。
�Dお好みでｹﾁｬｯﾌﾟかける。
�Eｳﾏｰ

オムライスむしょうに食べたい時にやってみよう。
チキンライス作るのは意外に面倒だし、肉だの野菜だのがちみちみ必要になる。
ご飯がｹﾁｬｯﾌﾟ味じゃなきゃ駄目って人には勧めないが、
オムライスにドミソースがかかってるのはよく見るし、
一応ｹﾁｬｯﾌﾟもかかってるからそこそこオムライスから離れない味になるよ♪

自分的最高に美味しいお茶漬け

その１
【用意するもの】
・冷凍焼きおにぎり
・お茶
・ワサビ(好みで)
・ﾀﾚ焼きの鰻

�@焼きおにぎりをフライパンで焦げめつくくらいに焼く。
�A茶碗に投入。
�B鰻、好みでワサビ(山椒でも可)を乗せる。
�Cアツアツのお茶をかける。
�Dｳﾏｰ

その２
【用意するもの】
・ご飯
・鯛のアラ
・鯛の刺身
・ワサビ(好み)
・塩

�@鯛のアラを塩と茹でる。
味加減は味見しながら。
�A茶碗にご飯投入、鯛の刺身を適当に乗せる。お好みでワサビも。
�Bアラは湯の中で軽くほぐし、骨をとる。
�C�Bを�Aにかける。
�Dｳﾏｰ

刺身はなくてもよい。茹でた身もあるからね。
鯛のダシが効いててめちゃめちゃｳﾏｰだよ。

普通のﾌﾚﾝﾁﾄｰｽﾄより簡単なﾌﾚﾝﾁﾄｰｽﾄの作り方ないかなぁ？

↑でジャガイモが出てたので
（一袋で買うと１回じゃ消費出来ないだろうし）

材料：ジャガイモ、玉ねぎ、にんじん等の野菜、牛乳、水、コンソメ、塩コショウ

材料を切ってなべに入れて煮る
ミルクスープの完成！
牛乳と水の割合はご自由に
野菜は白菜とかも(ﾟдﾟ)ｳﾏ-

牛乳飲まない人は、わざわざ牛乳買わなきゃ行けないから安上がりとはいえないかも…

>>699
普通のフレンチトーストを店で食べたことないので知らんが、
卵＋牛乳(＋砂糖)の液に、食パンを浸して焼く以上の簡易化は難しいなあ。

>>698
漏れは

1：米にお湯注ぐ
2：ダシの素、玉緒振り掛け、塩、鮭ﾌﾚｰｸを入れる
3：かき混ぜて食す
4：（ ﾟдﾟ）ｳﾏｰ

>>699
ほれ
http://www.kewpie.co.jp/products/jam/toast.html
でも、メロンパンがすごくおいしいけど、他はまあまあかな。

>>699
ドロドロに溶かしたバニラアイスに浸して焼く

>>699
こんなんもあったでよ
ttp://sheep.nu/blog/

では僕も二品
ジャガイモのベーコン煮
ｼﾞｬｶﾞｲﾓ800gなら出汁800ml
酒100ml

みりん大4砂糖大2醤油大3
味噌、バター、適当ベーコン100g
いんげん適当

ジャガイモを皮ごと一口位にきって
ベーコンとがっつり炒める

いんげんを軽く下茹でしておく

イモの鍋にダシをイモと同量いれ、酒を入れ沸騰したら、みりん、さとう、を入れて落とし蓋で弱火
ジャガイモに火が通ってきたら、醤油と味噌を入れて更に10分

いんげんとバターを入れて、味が馴染んだら出来上がり

味噌とバターの味がおかずにも、つまみにもなります。

厚揚げのカラシ煮

厚揚げ４枚、こんにゃく１枚、豚挽き肉100g、チンゲンサイ１株、鷹の爪２つ
煮汁
(ダシ500ml、みりん大２、薄口醤油100ml)
塩少々からし大３

厚揚げを熱湯で油抜きし、チンゲンサイは下茹でしておく
それぞれ一口大にきっておく

こんにゃくも一口大に千切って、下茹で
鍋で種をとった鷹の爪と挽き肉とこんにゃくを大２の油でよく炒める

煮汁の材料を全部入れて、厚揚げを入れて落とし蓋をして、弱火で10分煮る

チンゲンサイを加え軽く煮て、ダシをちょっととって、からしを溶いて入れて出来上がり

>>701 >>703-705
みなさんありがとう！

○1円/g未満の安い豚肉
○多少高くても自分の一番好きなキムチ
○炊きたてご飯

調味料など一切ｲﾗﾈ
豚キムうます

>>709
味付けや調理はどうしてる？
キムチ余ってるから明日やってみる。

>>710
俺は709ではないが、先に豚をゴマ油で炒める時に軽く塩胡椒。
肉だけ食べる時みたいに濃い味付けはしない。
キムチを入れてからは調味料は足さない。

>調味料など一切ｲﾗﾈ
って言ってるや〜ん

自分は709じゃないけど
豚を炒める→キムチと混ぜる→ごま油たらす→ごはんにかける。

カロリー気にする人は
豚を茹でる→キムチと和える→ごはんにかける。

>>710
私も709ではないが、豚を炒めるときは油少なめに調味料なし。
火が通ったらキムチを入れて、仕上げに少しだけ醤油をたらす。
味付けは殆どキムチだけです

俺もキムチチャーハンの時は味付けしないな。
しかし、豚キムチの時は豚多めなんで少しだけ味付けないと物足りない。

>>711-713
レスサンクス。今すぐ作りたくなった。
ちょっくら買ってくる。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　,'⌒,ｰ､　　　　　　　　　　 _ ,,..　 X 
　　　　　　　　　　　　　　　　　〈∨⌒ ／＼__,,..　　-‐　'' " _,,. ‐''´ 　　　　　　 
　　　　　　　　　　〈＼　　 _,,r'" 〉　／/ /／　　　　　.　‐''" 
　　　　　　　　　　 ,ゝ　`</　/　 〉　/　 ∧_,.　r ''" 
-　-　-　-_,,.. ‐''"　_,.〉　/ /　 . {'⌒) ∠二二＞　-　 - - - - - - 
　 _,..　‐''"　　_,,,..　-{(⌒)､　　r'`ｰ''‐‐^‐'ヾ{}　+ 
　'-‐　'' "　　_,,.　‐''"`ｰ‐ﾍj^‐'　　 ;;　　　　‐ -‐　　　_- 
　-　‐_+　　 　　　;'"　　,;''　,''　　 ,;ﾞ　‐-　　ｰ_-　‐ 
＿＿＿＿＿＿,''＿__,;;"＿;;＿＿,,＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 
／／／／／／／／／／／／／／／／／／／／／／／

>>715
交通費で安上がりじゃないメニューになってるぞ

>>715
キムチはちゃんとしたの買えよ。
原材料に「魚貝エキス」だけじゃなくてアミとかイカの塩辛が入ってるやつ。
豚キムチにするには乳酸発酵が進んだ方が美味い。

>>715
直接韓国まで行くのかw

お土産待ってるぞ〜！

>>715
マンホールには気をつけろ

>>715
試着室にも気をつけろ！

安いやつなら、自分で塩辛刻んでいれて、冬なら常温で半日や１日位ほっとけば？アミノ酸や乳酸菌ふえるよ。

おかげでメチャメチャ上手く作れたので感謝の報告。

>>719
　　　　ﾍ⌒ヽﾌ
 　　　（　・ω・）　＜ｱｹﾞﾙｰ
 　　　/ ~つ　つ■　←韓国糊

>>720
リアルで何度も言った事あるけど、
マンホールとは何事？

>>723
韓国の戦闘機が離陸前にマンホールにはまってぶっ壊れた

>>722
上手い具合に塩辛持ってるヤツの方が少ないと思われ

>>723
>>724に補足

空軍のミスでＦ−１５Ｋ翼が破損
ttp://japanese.joins.com/article/article.php?aid=84735&servcode=200

>>725
やっぱり？僕も、少量のあみとかいかの塩辛わざわざ買うんだよね。塩辛あんま食べないから。

お土産の韓国糊、�d

>マンホールにはまってぶっ壊れた
何だか笑っちゃうねｗ

>>727
少量の塩辛をオリーブオイルで炒めてそこに生クリームを入れて粉チーズを溶かし、パスタに絡めて食うとものすごく美味いぞ。
炒めずに煮てもいいかも。
生クリームではなく牛乳で作る人もいるらしい。

>>729
なるほど！粉チーズのグルタミン酸に、塩辛のイノシン酸を合わせるから美味しいんだね。
アミノ酸の相乗効果の基本にのっとった組合せ。で、乳脂肪でコクを出すんだね。
やってみる。

>>730
塩辛入れすぎないようにね。
「具」としては物足りないくらいに抑えないとしょっぱい。

>>724
>>726
ああ、それかw
漏れも着陸する時は気を付ける様にするよ。


>>728
ｽﾏｿこっちだった
　　　　 ﾍ⌒ヽﾌ 
 　　　（ ´・ω・）　＜ｺﾞﾒﾝﾖｰ 
 　　　/ ~つ　つ■　←韓国海苔 

インスタントラーメンの火薬が余ってるんだけど、
これを利用した手軽な料理は無いものか…？

爆発ｷﾀ━(ﾟ∀ﾟ)━!!!

カップに鶏がらかコンソメ投入
かやく投入
お湯注いでカップスープ

味噌汁の具
チャーハンに入れてべとつき対策
飯１合炊くときに出汁とともに投入して炊き込みご飯

>>734
そういや何で「かやく」って言うんだろーね。


>>735
＞チャーハンに入れてべとつき対策

一度やった事あるんだけど、よけいべとつかない・・・？
物によるのかもしれんけど。

カップスープが手ごろで良さげなので試してみるよ、ありがとう。

カップ麺とか食べた後に残った汁を
肉だの野菜だのを炒めたりするときの味付けに使うと
いつもと違った感じになって面白い

>>736
『加薬』でぐぐったらいろいろ出て来たよ
さまざまな具材（薬味）を加える＝加薬とか
漢方の補助薬がルーツだとか

豆腐って冷奴、湯豆腐、麻婆豆腐、鍋以外に何か良い調理方法はありますか？
大山の豆腐を親戚に沢山もらったけれど、
食べきれなそうで…

半分くれ。

俺にも半分くれ
豆腐好き好き

>>739
白和えとか作ってみたら？

>>739
油で揚げる。
油揚げってそうやって作る。
冷や奴も鰹節にネギに醤油なんてのの他にも色々工夫すると飽きない。
ピータンとかキムチとかアンチョビとか塩辛とか、少し癖があるものが合う。

>>739
冷凍すれば水分が飛んで高野豆腐っぽくなるよ。
どうしても使い切れなかったらやってみれ。

>>739
中華風冷や奴という選択肢がある
なんというか、麻婆豆腐を熱を加えないで作るというか
香味野菜のみじん切りと豆板醤とごま油を混ぜた物を冷たいままの豆腐にかけて混ぜて喰う

具や味付けのバリエーションはまさに無限なんで好みで
どちらかというと夏向きかな

練った鶏挽き肉と生姜を混ぜて、つくねにして、焼くなり揚げるなり。
木綿なら、重しをして水を抜いて、揚げると厚揚げ、焼くと豆腐ステーキ。
練った合い挽き肉に、塩胡椒にクローブやタイムで豆腐を混ぜて、豆腐ハンバーグ。

絹ごし豆腐をガンガン使った豆腐チゲが好き。

豆腐と野菜適当に入れてカレー風味で煮るとうまい

豆腐は安くても高いのと栄養素は変わらないのかね？

細かい話をしだすときりがないがまぁそうは変わらん。

大嘘

>>750
言うことが細けぇよ
無農薬がどうこうとか輸入品がどうこうとか言いたいなら健康食板でやってくれ

>>751
勘違いも甚だしい

大豆食え
少なくとも豆腐のように増量ってことはない

お手軽ｶｽﾀｰﾄﾞﾃﾞﾆｯｼｭ

1：卵溶く
2：砂糖を入れる
3：よくかき混ぜる
4：食パン浸しておく
5：冷蔵庫で一晩寝かす
6：食す（ ﾟдﾟ）ｳﾏｰ

耳はとってもよいかも。

↑絶対細菌繁殖しまくり食中毒…

そのレシピ、なんか抜けてない?

焼いてフレンチトースト？

>>755
マジ！？

ヤバい事書き込んじまった、本当に申し訳ない。
自分の胃では大丈夫だったからつい…。
一応焼いてもおいしいよ。

玉ねぎ 半分

塩 適量

ツナ缶

マヨネーズ適量



玉ねぎは薄くスライスして塩もみ。玉ねぎがしなってきたら手でギュッと水分を絞りだす。

ツナ缶を投入

マヨネーズを適量加えて混ぜ混ぜ

これで飯三杯はいけるよ

�@脱ぐ
�Aたたむ
�Bコーヒーをつくる
�C砂糖と塩を間違える｡

>>758
うちはタマネギはみじん切りで、そのまま。
ツナ缶の方の油を切る。
カリカリのクルトンと一緒にレタスに巻いて食うと美味い。

>>759
服脱がざる者コーヒー飲むべからず！？

うはｗマサルｗ

ご…語呂が悪い

マサル実家に置いて来ちゃったんだよなぁ('A')

マサルさんオクで落としてオクで売った。

ホットケーキミックスでホットケーキ
食いすぎると気持ち悪くなるのがいい。
腹いっぱい食えるからオススメ。

何気にツナって高級食材じゃね？

緑豆もやし（100g）とニラ（50g）を熱したフライパンで炒める。

溶き卵（1個）を投入し、塩（少々）オイスターソース（小さじ１）
を加え、卵が固まったらすぐ火からおろす。

ショップ99と同じくらいの量のもやしがドンキホーテじゃ28円……

思わず『安っ！！』と大声で言ってしまった。

恐るべし99円。

お金ないときはお好み焼きにかぎる！！
粉。水。卵。あと好きなものでOK☆
粉にだし少し入れると本格的になるょ

>>768
スーパーじゃ28円とか普通だと思うぞ
豆腐だって48円とかあるしｗ

1 適当に安い高菜を買ってくる
2 細かくきざむ
3 ごま油に輪切り唐辛子を加えて熱し、高菜を加えて炒める
4 油が回って水分が飛んできたら、白ごまをやたら大量に加える
5 好みでラー油を加えて最後にひと炒め
6 ご飯で食ってウマー

甘味の少ないたくあんとかでも意外といける。辛いのは合わないけど

キムチにノンオイルのシーチキンを入れごま油を少々
ノンオイルのを使う理由はごま油を入れるからです。
最後に味を麺つゆで調えます。
酔っ払うとさらにうまーーーーーー！
不味かったら改良版おしえて！

ノンオイルじゃないシーチキン(紛い物は駄目)を使う

>>755
何故細菌が湧くかkwsk

肉の味付けとかで冷蔵庫に一晩、ってよくする事じゃないか？

>>770
そうか〜。99利用するときはよく考えようっと。

てか飯炊きすぎて大量に余ってしまったorz
冷凍しとくか。

１．米を３合洗う。
２．炊飯釜にいれる。水加減は普通に。
３．シーチキンを１缶ぶち込む。中の油も一緒に。
４．醤油を大匙１杯入れる。
５．炊く。

マグロの炊き込みご飯でございます。

>>776
原材料は確かにマグロなんだろうし間違ってはいないんだが、
シーチキン使って「マグロの炊き込みご飯」と言うのは違和感が・・・・

ええやんｗ

>>777
炊き上がったら刻み葱や貝割れ(三つ葉の代わり)を散らして
山椒とか散らしてみるとすごいそれっぽいデスヨ

>>776
炊くときに削り節入れるとまんま炊き込みご飯になるよ

米三合に醤油大さじ三、オイスターソース大さじ三。具は鶏やらご自由に、うますぎる。因みにはなまるでやってました

ここのまとめwikiに載ってる豚丼やってみた。うまいうまいうまい！
２ちゃんねるっていいところなんだと再認識した。

スナギモ安すぎ
焼鳥大に切って、塩コショウかけて焼けばめっちゃうまい
どうしてこんなうまい肉がこんなに安いんだ！

レトルトのたらこクリームソースが余っちゃったんだけど
パスタに絡める以外の料理方法とかないでしょうか…

ただの思い付きだけど、焼いた鮭にかけてみたらどうだろう？

鮭が蛙に見えた

グラタン、ドリア？みたいなのに使えないだろうか？

冷奴にかけても絶対おいしいよ！

おお、なんか色々ありがとうございます。
みんなおいしそうだけど、材料がなかったのでご飯にかけてオーブンで焼きました。
レスありがとうございました。

自分はたらこごはんよくやる。
すごい油っぽいけどね…

豆腐、ベーコン、もやし、ニンジン


これらの材料使ってなにか作るとしたら……。

誰かアドバイスお願いします

豆腐はマーボくらいの大きさにして、ニンジンはミジン切。
ベーコンを焼いて油が出てきたら、上の二つをぶちこめ。
ニンジンがやーらかくなったら、モヤシもぶちこめ。
塩コショウ、オイスターソースで味付け。
片栗粉と麺つゆでトロミをつけて、最後にごま油をたらり。
想像で作ったから味は知らん！

ベーコンより挽肉の方があんかけなら合う

温かいご飯にシラスをたっぷりかけて 温玉か生卵をかけて醤油で味付け！

冷や飯があるときよくやるレシピ
�@ﾆﾝﾆｸひとかけを刻んでｻﾗﾀﾞ油で炒める
�A冷や飯投入
�B塩ｺｼｮｳとｱｼﾞﾉﾓﾄを適量、バターと醤油を好みの量入れる。(個人的にバター多め、醤油はご飯がやや茶色くなるくらいがｽｷ)
簡単でｳﾏｰｯ(´∀`)

>>793そりゃそうだ。
ところで、美味しんぼの味の素批判についてどうよ？
あんな便利なもんねぇぞ？チャイナレストランシンドローム？
成った事ある人いる？

入れすぎて舌ビリビリってことはあった。
あと多用すると飽きる

そうそう通風の原因になるからほどほどにな
出汁の素系も注意
通風になるとまともに歩けなくなるぞ
激痛で靴履くのに５分ぐらいかかるし

あわわわわわわわわわ・・・・・・
雁屋哲も最初はまともだったのね。

>>792
作ってみました。

………ウマすぎ。

カレーの材料炊飯器にぶち込んでスイッチ入れれば
手間なしカレーの出来上がり。
ちなみに自分は肉の代わりににツナ缶いれてみたんだけど
カレーの味が強いからツナの触感がホントの肉みたい
ツナ缶は上備品です

>>800ごめん、涙で、モニターがよく見えないや・・・・
こんなアタシでも人の役に立つんだ・・・・・・・！

>>802
さぁ涙を拭って！
しっかり前を見て！
名前欄をどうにかするんだ！！

タウンワークに載ってた油揚げの包み焼き

油揚げを半分にして中に具をつめて、爪楊枝でとじて焼く。
具はツナ、コーン、とけるチーズ、とか入れた。
味がついてる油揚げならそのままでおかずになる。
味がついてないなら醤油とかマヨとかあうよ。

>>804とろけるチーズがキモだな。加えて、ソーセージとキノコ、ケチャップ
なんていいかも。

>>802
ちょっと作りすぎたのもあったけどご飯３杯は普通にいけました。

他にお手軽なやつあれば教えて下さいな〜

了解！

だから名前欄をw

ごめんね・・・・・
彼女ができるまでこのコテで通すと決めたんだ。
無論、次スレでも。

住人が迷惑してるね

貴様らｗｗｗｗ

アタシなのに、彼女作るんか？

○○○アナルのコテが来る悪寒

出来ないことはない！！！！
出来たら毎日炊飯器を稼動させるさ。
オイラの料理はツマミ系orz

湯豆腐とか？

ネギ肉味噌とサニーレタスとか。
イカの塩辛バターポテトとか。
フランスパンの薄切りにニンニク（チューブ）明太子、マヨを混ぜたヤツとか。

うまそー

>>816
ガーリックトーストに、明太子ってアリエナイぐらい合うよね。

流れを無視して妹が作っていたヤツを紹介
1、味噌、マヨ、細かく切ったネギを混ぜる(分量はよく分からないけど、味噌がまろやかになるくらい？)
2、鶏肉を一口大に切り1と混ぜて適当に寝かせる
3、アルミを器みたいな感じにして魚用コンロかオーブンで焼く
4、(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
俺は面倒だからフライパンでそのまま焼いたけどね

>>818もふ〜ってなるよね。ところで給食の時、コッペパン
くり抜いて中にサラダやらなんやら詰め込んで不思議パン
みんな作んなかった？　　工夫しないと不味いんだよね給食。

ご飯て鍋でもたける？

>>821
炊けるけど焦げ付き覚悟しないとだめぽ

焦げがうまいんじゃないか

鍋って何鍋？
土鍋なら結構きれいに猛るよ

飯ごう買えば？

飯ごうはもともと飯を炊く器具じゃないぞ。

ええっ！トリビアキボンヌ

>>816
イカの塩辛バターポﾃﾄうまそ〜

もともとスープ用なんすね。蓋がフライパン・・・・orz
今日はサバフグでなんか作るぞ！

1．鍋に湯を沸かし、コンソメスープの素を入れる。
2．1の鍋にじゃがいも、にんじん、ベーコンを入れ、柔らかくなるまで煮る。
3．ケチャップ、塩こしょうで味つけ。

安いかは知らんけど、簡単でうまいよ。
具はロールキャベツとかでもおｋ。

皆さんありがとう！鍋で炊いてみる

>>830美味しそう！

>>832
おまえまずそうだなｗｗｗｗｗｗｗｗｗ



うどん一玉をゆでる｡
長ネギを刻む｡
本だし,みりん,しょうゆ,水でつゆを作る｡(冷たい)
茹で上がった麺を水で締めて器に盛る｡
上に納豆をのせる｡
(納豆のタレはつゆに入れる)
ネギを散らす｡
生姜を擦り卸し散らす｡
つゆを流し込む｡


梅しそ風味の納豆おすすめ！

メインというより、酒のつまみ系かもう一品あるといいな的小鉢おかずです。

茹でたもやしにごま油・しょうゆ・白ごまをあえる。
これだけでもいいのですが、
酢・砂糖を加えてあえると、中華風です。
もやしのほかに、ほうれん草やちんげん菜もおすすめ！

以上、バツイチ元主婦レシピよりｗ

まづそ

>>834
ナムルみたいだね
簡単だからやってみる

大根を短冊切り（好みの厚さで）
皿に盛る
上になめたけともみ海苔をのせる
しょうゆかけて食う

調理時間3分さっぱりｳﾏﾏｰ
鰹節とかとろろをかけても良いと思う。

鰹節＋梅でもいけるよ

? ? ? ? ? ? ? ? ♀ ? ♂ ? ?
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?　なんだか無償にコピペしたくなる
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?　なのに初心者にはコピペできない
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?

>>830
具を小さくして汁を多めにすればちょっとしたトマトスープってかんじだね。
ケチャップだからトマトが苦手な人でもいけそうだ。

ポトフポトフポトフ「ちくわ」ポトフ。
胸ひき肉入れて、ンマーー！

>>670
今日作ってみたが（ ﾟдﾟ）ｳﾏｰ

塩コショウで味付けしたけど、口の中にポテトの風味が長く残って良いね。
こんなお手軽なのに料亭の味がする…。

んなもん出す料亭があるか？

1：炊飯ジャーにホールトマト一缶空ける
2：キャベツ、なす、きゅうり、玉ねぎ、きのこ類をザクに切ってジャーに投入
3：オリーブオイルを半カップくらい入れる。あれば乾燥バジルも。
4：炊飯
5：終わったやつをなべに移して、適当にかつおだしや塩で味付けしながら弱火で煮る
　 水分が飛んでドロっとしたら完成

ラタトゥイユウマー！一週間はパスタ、ドリア、ピザトーストで食える。

1: 鍋に水を張って、沸いたらコンソメ入れる
2: コンソメ溶けたら冷ご飯入れる
3: 粥になったら牛乳入れて、とろけるチーズも入れる
4: 胡椒ふったりでもそのままでも(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

「どうしても食べなきゃダメ……？」キキのミルク粥っぽく。

ラタトゥイユの追加>炊飯ジャーで炊く前ににんにく3欠をスライスかみじん切りにして入れてくれろ。
コレがないと味気ないこと山の如し。

最近ハマっているサラダ
１．大根を千切りにする
２．醤油・酒・胡麻油を２：２：１で混ぜたものに胡麻・粗挽き胡椒を振ったドレッシングをかける
　（甘いのが好きな人は砂糖やみりんを少々混ぜる）
３．１と２を混ぜる
４．食べる→酒のつまみにサイコー

まあケンタロウの丸パクリなんだけどね。ガイシュツだったらスマソ

>>847
似たような感じでキュウリでも
　1.ビニール袋にキュウリ入れて、空き瓶で一口サイズにわる
　2.醤油・酢・胡麻油・アジ塩少々をいれてモミモミ
　3.冷蔵庫で10分放置　(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

季節外れだしガイシュツだったらｽﾏｿ

>>848
家はきゅうりを一口大に砕いて、たれに鷹の爪も少し入れてやってました。
夏の食欲ない時に付け合わせで出てくるとうれしいですよね。

生のキュウリを食うと腹を壊してしまう
スープにしたり炒めたり古漬けのピクルスなら平気なんだけど

あ。ラー油忘れてますた。
ちょっと入れてピリ辛にしてます。

>>670
ジャガイモにバターと塩辛って函館近辺の人？
...ジャガイモとチーズと塩辛だっけ？

>>852
聞きかじりでやってみたら(ﾟдﾟ)ｳﾏｰだったわけさ。
大阪生まれ、京都育ちのちゃきちゃきの江戸っ子でい！！
東京以北にゃ行ったことないんだぜ？

大阪生まれで江戸っ子とか意味わかんね
頭大丈夫か？

>>854
大阪人の頭が大丈夫なはず（ｒｙ

ﾁｬﾈﾗは皆程度が同じなんだから仲良くしろ

ﾈﾗは意外と高学歴だったりする訳だがw

そんなことよりあっさり食べれる鶏肉レシピ教えてくれYO！

大阪大学卒です。

材料 鶏肉、もやし、卵 油、塩、コショウ
作り方 鶏肉を薄く切る。フライパンを熱し油を入れ鶏肉を炒める。色が変わったらもやしを入れてさらに炒める。
炒まってきたら塩コショウを多めに入れて、その上から卵を落とし軽くまぜる。
さっぱりしてておいしいよ！

>>857
信じてるの？

>>858
笹身か胸肉を蒸して裂く
ポン酢をつけて食べる

>>858
鶏肉をボイルして、冷水にとり、水切りしてほぐす。
パスタを茹で、冷水にとり、水切り。
もやしを茹で、冷水にとり、水切り。
レタスをちぎり皿に敷き、キュウリを細切りしてもる。
もやし、パスタをもり、鶏肉をもって、冷やし中華のタレをかける。
さっぱりして美味しい。アクセントに大葉を散らしても良いよ。
僕はささみで作るけど、胸やももでもいける。

>>860,862,863サンクスコ！
今日は>>863氏のを作ることにしたよ。コンロが蚊取り線香型なので火力が異常に弱いけどｶﾞﾝｶﾞﾙ

小麦粉と簡単な食材で作れる簡単な料理を教えてくれい

小麦粉料理　その２
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/cook/1134963296/

>866
見れﾅｽ…(´･ω･｀

小麦粉part1
http://life8.2ch.net/test/read.cgi/okiraku/1115757209/
小麦粉を使ったドケチ料理 2粒目
http://money6.2ch.net/test/read.cgi/kechi2/1160801021/

>>865
すいとん

鶏の手羽元でコーラ煮に挑戦っていうか
手羽元九本に　コカコーラ八百ccぶち込んで煮込んだだけ
安上がりでアマーなレシピになった
　
なにか付け加えるようなことあれば
ご教授おねがいします

>>865
キャベツ、玉子、ソース、削り節でお好み焼き
ちょうどいい硬さを覚えるのが楽しみ

>>870
コーラ煮の匂いが気にならないなら、煮込む時に、醤油と、生姜、鷹の爪を入れると和風になるよ。
糖分と炭酸で柔らかくなるから、安い炭酸水に蜂蜜とかでも柔らかくなる。

牛丼なら、200mlのパイナップル100%ｼﾞｭｰｽと白ワインに、醤油、昆布とカツオだしで、柔らかく美味しく仕上がります。

>>729
そうそう、昨日、塩辛のクリームスパゲティ作ったよ！
美味しかったよ。

>>873
美味いでしょ。
しかし、元は神田うのがテレビで紹介していたものを、どこかのスレで意見を出し合って改良したレシピだったりする。

>>872
醤油　生姜　鷹の爪ね　ありがと　
一人暮らし初心者です　いろいろ揃えないとだめだね

やばい…賞味期限が明日の卵が8個(((゜д゜;)))
これを消費できるレシピないですか?
明日から研修で朝飯までしか家では食えない…orz

プレーンのオムレツ1人前卵3個が標準
夜と朝食って残り2個は茹で卵にして持ってけ

あの期限が生食用だといってるだろ

卵8個とオロナミンCと正露丸入れてミキサーにかけて、そのまま飲めw

>>876
卵なんて加熱すれば数週間後でもおｋ

>>880
それは言い過ぎ

>>878
研修期間が一ヶ月とかかもしれないじゃん

卵ごはんてどうなの？

おいしい卵使えばおいしいよ
安い卵でもそれなりにおいしいけど

>>876
何日間かくらい書け。
他の人も書いてるが、生でなければ消費期限は結構長い。
どうしても長期保存したい場合は飽和食塩水に殻ごと漬ける「塩卵」という方法がある。

ttp://www.tokkai.com/a-column/data/news/1151335659.html
塩卵で２０人が中毒

食用塩の代わりに工業用廃塩を使っていたという落ちなんだけどね

塩卵でぐぐったら茹で卵を塩水に漬けてつくると書いてる人が結構いるみたい。
ザワークラウトが酢漬けのキャベツだと勘違いしている人と同じようなものかな。

卵は消費期限過ぎても加熱すれば1〜2週間は普通に食べられるよ。
ただ、消費期限過ぎた卵を生で食べるのは止めた方がいい。
卵で中るとかなりキツイらしいよ。

振ったらカラカラ音がする生卵が冷蔵庫にある
いつ買ったやつだろ

止めた方がいいって普通そんなこと試みないよ

>>889 中を見てみようよ

>>891
そして中がどうなってるか、ぜひうpしてほすぃ。

>>890
どこにも食べるとは書いてないってｗ
どっちみちカラカラいってる状態だと、ミイラになってて食えないだろうな。

すみませんが､
お好み焼きの作り方を教えてください

好きなものを焼いてください
道具も焼き方も自由です

>>894
http://www.otafuku.co.jp/recipe.htm

お好みでお焼きになって下さい

座布団全部持ってって

安い豚肉ほどお好み焼きには合う。
割合からして、脂肪だろって、つっこみ入れたくなるぐらいのやつ。
やきそばにも合う。

今日は寒いからしゃぶしゃぶ^^

パスタ


【必須な物】

・パスタ
・クリームシチュー・ビーフシチュー・ハヤシライスの固形元
・クリームの場合：牛乳
・ビーフシチュー・ハヤシライスの場合：トマトケチャップと水

【その他にあったほうがいいもの】
ブラックペッパー
ベーコン
ほうれん草
ブロッコリー
生クリーム

�@パスタ茹でます
�A上記の必要な物を溶かします。
�B溶かしたら、お好みの具材を入れます。小さめに切ったのをいれたほうがいい（入れなくてもＯＫ）
�Cそれに茹でたパスタぶち込みます。
�D食べますｳﾏｰ（　＾ω＾）


必須な材料が誰しも持っている材料だと思われ。
具なしでも結構ｳﾏｰなので、金欠だが腹いっぱい食べたい時お勧めだお（♯＾ω＾）

ホワイトソース自分で作った方が安上がりだよ。
生クリームなんて高いもの入れなくても、市販のシチューの素より美味い。

>>889 まだ中は確認してないでつか　　wktk

もんじゃ焼きって小麦粉量に対して17倍も水を入れるんだねえ。5倍くらいが限界だと思ってた。

こないだ賞味期限半年過ぎた卵をオムレツにして食ったけど美味かったよ。
加熱さえすれば1年くらいはいけるみたいでがす。

>>902
手作りして冷凍保存したらどのくらいもちますか？
今作り方確認したら結構手間そうなんで保存が気になります。

>>905
それたまたまだから・・・

>>905
流石にあうあう

お好み焼きでキャベツの代わりにじゃがいも
豚肉の代わりにベーコンでやってみたら異常なまでのボリューム
意外とうまかった

炊飯器でデカイプリンは簡単で量あるからウマー

【用意するもの】
・卵４個
・牛乳400ml
・砂糖80g

・水大さじ４(カラメル用)
・砂糖50g(カラメル用)
�@水大さじ２を砂糖と煮詰める
�Aカラメル色になったら残りの水を全部入れる(このときジュワッと跳ねるので注意)
�B炊飯窯の中に入れ冷ます
�Cカラメルに使った鍋で牛乳と砂糖を温める
�D溶いておいた卵に温まった牛乳を手早く混ぜる(卵液完成)
�E炊飯釜にそっと入れる(乱暴にすると"す"が立ってぶつぶつになるから注意)
�F炊飯10分、後は保温で４時間で冷やして完成

�Eの時にザルでこした方がなめらかになります＾＾

>>910
( ..)φメモメモ…

カロリー

バニラエッセンスとか入れたりしないの？

>>902
ホワイトソースの作り方みて実践した
http://www.meijioishiigyunyu.com/recipe/re_m2.html

たしかに安上がりかもしれない。
味も結構うまかった。
だが、バターと小麦粉がさらに必要になってくるな。
それと料理する時間がながくなった。めんどくさ

�@刻んだ梅干し、酢、醤油、サラダ油、砂糖を混ぜてタレを作る
�A湯がいた鶏肉（胸肉でおｋ）、刻んだネギ、細切りキュウリにかける　以上

温いままでも、冷蔵庫で漬けといてもうまい
タレは自分は砂糖多めの甘めが好き。
梅干しから結構塩気が出るので味を見つつ
鶏を湯がいた湯はダシが出てるので、捨てずにコンソメでも入れてスープに。

鶏胸肉でエビチリ！えびは高い！高いぞお！！！！
てな訳で代わりに鶏を使う。えびの大きさに肉を分割。片栗でから揚げにし、
玉ねぎみじん切りとエリンギお好みの大きさに。
ゴマ油で炒め、市販のエビチリの素をぶち込む。
から揚げもぶち込む。
安い肉がうんまー！

最近は田舎でもバナメイとかブラックタイガーの小さいのが一匹10円程度で買えることがあるので
そういう時につくれば不味いモドキを食べなくて済むよ？

>>913
バニラエッセンス入れた方がいいけど普通の一人暮らしにはバニラエッセンスなんて無いかなと思ってわざとかかなかった(´・ω・｀)

デカプリンはカロリー＋コレステロールが高い罠
卵は1日３個までだったきがするし…

プリンスレで見たことあるんだけどコーヒーを入れるとバニラエッセンスの代わりになるとか？
コーヒーって？　インスタントをいれるんかなぁ？？

>>918
＞卵は一日3個

ｍｊｄ！？
賞味期限近づいたら平気で厚焼き玉子なんかにして
6個とかまとめて処理してた（もちイッキ食い）…。

ﾛｯｷｰでも沢山生卵飲んでたじゃんよ…。

>>920
3個までと言うのは毎日食べる場合の目安だから絶対に超えてはいけない量ではないし
普段1個とか2個食べてる人が1ヶ月に1度やそこら超えても問題は無かったはず
もちろん医者に制限されているとか極端に小柄の人とかは別だよ

だいたいそんなこと言ったら大食い大会とかオムレツ何人前食べたら無料セールとかやったら
傷害罪とか殺人未遂になっちゃうかもだろ。

俺のプリンは牛乳100g水400g卵1個寒天10g+砂糖5gのカラメルソース。うん。ギリギリでプリンだ。

>>921-922
ﾚｽﾄﾝ。

…だよね。

>>920
筋肉付けるためのタンパク質補給を目的に卵喰う場合は
黄身を除いて白身だけ食べるんだってさ。筋トレスレの受け売りだけれど。

ホットケーキ
大量に作って冷凍保存が楽

冷凍庫に入りきらん

ロッキーファンの俺はやはり黄身ごとジョッキで行きたい

>>917
ちっとも不味そうじゃないぞ。むしろエビより好きかも

マズイものはマズイ。

旨いもんは旨い

モドキはモドキ

カモメはカモメ

カモメってウマイ？

ぐぐってみた
こんなこと書いてるページが見つかった

【カモメ（種類不明）】
稚内に住んでいた知人は、一番美味しい鳥はカモメだと言います。
どうやって捕まえたかは聞きませんでした。
釣り竿で餌を空に向かって放り投げればカモメは釣れるという人もいます。
これは多分本当だろうと思います。
（良い子はこれもまねしないでね）
鍋にして食べたら絶品とのこと。

もっと喰わせろ！
ウマすぎるぅ！！

魚のアラを買えアラを！！
安いし、意外と身がたくさん付いてたりする。
ブリ大根うまいぞ。
いいダシが出てるから残り汁でまた大根炊いたり
うどんや雑炊にしたり使い回せる。
まぐろの血合いなんかガーリックステーキにしたら牛肉っぽい。
すっかり切り身買わなくなったなぁ･･･

うちの近所のスーパーは「まぐろのアラ」という名前でマグロの頭が売ってるよ。
たまにしか出ないけどな。見つけたら即買いしてる。

かつおのアラを、しょうがと砂糖としょうゆ(またはみりん)で甘辛く煮た
のが好きだ！いつも目分量で作ってしまうのだが、結構うまい。

×またはみりん
○あればみりん
スマンス

鮭のアラ売ってたんで買って焼いてみたけど、
安いし脂が乗っててうまかったよ。
ただやっぱりいつでも売ってるわけでもないし、即売り切れなのかもしれないけどね

>>937
最近は結構高いぞ

切り身のほうが安いときもあるなぁ

見た目の割りに身がすくなかったりするからなぁ
でも、鮭のあらは脂のってうまい

卵の話に戻しちゃうけどさ、

味噌で土手を作ってその中に黄身を落とし込む→一晩以上放置
↓
黄身の味噌漬け完成

これがまた珍味で酒のつまみにちょうどいいんだわ
賞味期限近づいたら、味噌漬けにしとけばしばらくはイケるんじゃないかと

>>917もどきと言うか、別料理だよな。あたしはエビアレルギーなので鶏。
この前も宴会で伊勢エビのお造りが出たけど食えねえorz.
小さい頃は食べれたのに・・・・・・・・・・・・・・・・

薄焼きさん、カニもだめなの？

>>945
おなじ作るんなら新しい卵で作ろうよ

パスタにお茶漬けのもとを絡めて食べたらうまかった

要はパスタにフリカケだからな
濃いめの味付けのフリカケなら大抵はうまいだろ

パスタにお茶漬けってよく聞くんだが、俺はしょっぱすぎて駄目だった。
量を減らしてみても、なんか味が馴染まない。
コツでもあるのか？

多めに炊いて余ったご飯とつゆがあるなら
ご飯1膳につきつゆをかけてレンジでチン
レトルトご飯が安い時には
同じく蓋をめくってつゆを注いでレンジでチン。
つゆの量の目安は茶碗1杯分につき20�t
濃い目が好きな人は小さじで調整するといいかも。

なんのつゆよ？

>>947生はだめぇ！やめていぇ！って感じです。
火を通してもたまになる。かゆくなる。

>>942
めんつゆでおｋ？
このレシピは炊き込みご飯か何か？

今作ってみた。夜食。

ご飯少量にお湯掛ける。んでちょっと鶏がらスープの素とラー油も入れる。
その上に卵を割りいれる。んで１分くらいレンジでチン。できたらそれをかきまぜる。
そこに醤油（俺はちょびっとめんつゆも入れる）をお好みでかければ卵粥の完成。

なんか風邪ひいたときに母さんがよく作ってくれた卵粥の味に似てたから記念パピコ。

>>956
ｳﾏｿｗネギをぱらっとかけても美味しいかな？

私は茹でたスパゲティーにフリカケかけて食べるのが好き。
塩分取りすぎが心配。

ナンもどきもウマーなことに気づいた。
小麦粉にマーガリン少々と、少しずつ水を加えてこねる。
もっちり練りあがったら、一晩放置して、食べるときに2ｃｍくらいに伸ばしてフライパンで焼く。
ちょっと焦げ目ついたら皿に移してレンジで1分くらい温めると、モッチリする。
カレーと一緒に食べてｳﾏｰ

ナン！家庭科の時間に作ったぜ。ドライカレーで食うとまじうんまい！！
ちなみに私はレーズン入れない派です。

>>958
最近の家庭科は高度だなー
カレー食べたくなった

な、ナンだってー

野菜を適当にみじん切りにして、ひき肉と炒める
↓
カレー粉をこれでもかってくらい振り掛ける
↓
鶏がらスープの素をお湯に溶かして投入
↓
しばらく放置（蓋はしないで煮詰める感じ）
↓
ｳﾏｰ

余り野菜でできるフライパン使用のスープカレー。
散々既出だろうけど、やっぱこれｳﾏｲよね。

ナンとドライカレーって主食がかぶらないか。

カレー味の挽き肉か？
給食でパンにはさんで食べてた

>>962
ドライカレーに米とかは入ってないから主食は被らないだろ
もしかしてカレー味の炒め御飯をドライカレーだと思ってる？

>>964
違うの？
ｵｶﾝが作ってくれるのは炒めたご飯だから、それがドライカレーだと思ってた。
いつもご飯の上にペーストと肉と野菜が混ざったような水気の無いのが乗ってるけど、それのこと？

はい。

はい。

はいはいはい。

>>965
ググると両方出てくるけど、
汁気ないのを乗せるってほうが多いみたいだな。
要はどっちでもいいんでないの。

レーズンって言ってるからカレー味のピラフみたいな奴のことなんじゃなかったのかな。

パサパサしてマズイ食パンが消費できない…あと５枚…
美味しくできないかな？

>>970
焼いてる？

>>970
揚げたら？

>>970
フレンチトーストでいいじゃない

カロリー気にしなければ、マヨをガンガンツナ缶をガンガンぬって食うべし。

いっそ真っ黒焦げの炭にして、脱臭剤として活用しては＞食パン

>>970
ちょっとだけ蒸す、またはラップでくるんでレンジで20秒チン、
あるいは、牛乳と卵と砂糖を混ぜたのに漬けて
フライパンで焼けばフレンチトースト。

>>970
パンプディングに汁

次スレ建てました。

油揚げをカリカリになるまで両面焼く。
焼けたら細かく刻んでねぎと鰹節と醤油をいれて御飯にかける。
最高
酒のつまみにも最適

>>979それウチのかあちゃんがよくやってた。

>>969
レーズンナンで検索してみて？

次スレ

安上がりでウマーなレシピを教えて Prat5
http://life8.2ch.net/test/read.cgi/homealone/1176131723/

>>982
ありがとう♪

乙


安いのはやっぱり鳥むね肉だよ

※952の追記
具がないときは味付けご飯っていうべきな気がする…。
めんつゆとか濃縮つゆに限らず、
よく売ってる和風つゆならなんでもいけると思う。
自分は、材料買い忘れてパックご飯と調味料くらいしかないけど
おなかがすいてとりあえず何か食べたい時とかに。
椎茸とかえりんぎとか葱や肉(個人的には鶏ささみや胸肉を多用)を
塩焼き(塩は気持ち少なめで)にしたものにつゆ小さじ１をからめたあと、
食べやすい大きさに切って投入して炊き込みご飯風にすると更においしい。

>>984
むね肉安くていいよね。
自分はむね肉を小さく切ったのをｼﾞﾌﾟﾛｸに入れて、
そこに醤油・蜂蜜・粉末だしを入れて冷凍してる。
安い割に結構長持ちするから便利。

もうちょっと美味けりゃ申し分ないんだけどなあ。

今タマネギとニンジンとニンニクが余ってるんだが何か活用法はないだろうか
やっぱり肉とか買ってこなきゃだめ？

>>970
自分の場合、パンが余った時に良くやってみるのは
１．サイコロ状に切って、サラダ油やバターで揚げてクルトンに。
コーンスープ等市販のインスタントスープに加えてウマー
２．ハムやベーコン、スライスチーズ(加熱でとろけるタイプ)があるなら
パンに挟んで20秒ほどレンジでチン。
(※パンの耳は切って、砂糖とバターで焼くなり揚げるなりする)
３．トースター等を使って普通に焼いた後、食べやすい幅に切る。
インスタントスープ(何種類か用意しとくと吉、コーンスープの素は
レンジで暖めた牛乳で溶かしてもおいしい)にディップ。
・スティック状に切った人参があるならトマトやミネストローネ風のスープにディップするとおいしい。
・焼いて食べやすい幅に切ったパンは何枚か重ねた方が
垂れたり軟らかくなったりなりにくくて食べやすい。

>>970
01：スーパーでお総菜のゴボウサラダを買ってくる。レタスも
02：からしとマヨネーズを混ぜてからしマヨを作る
03：不味い食パンを2cm角に切ってバターでこんがりするまで炒める
04：レタスを一口サイズにちぎる
05：ゴボウサラダと炒めたパン、レタスをからしマヨで和える
06：パンサラダ(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ

パサパサした肉が好きだから安い胸肉はありがたい